Апельсиновый торт — простой, нежный и очень вкусный

Простой и недорогой апельсиновый торт с мягким бисквитом и нежным кремом, с приятной кислинкой, ароматный и сочный.

Ингредиенты для теста диаметром 20-21 см:

• 200 грамм муки;
• 15 грамм разрыхлителя;
• 100 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла комнатной температуры;
• 180 грамм сметаны;
• тертая цедра двух средних апельсинов.

Ингредиенты для крема:

• 150 грамм сахарной пудры;
• цедра 1 апельсина;
• 100 грамм мягкого сливочного масла.

Для прослойки будем использовать кусочки оставшихся после снятия цедры апельсинов.

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Простой апельсиновый торт, как приготовить:

1.Муку смешайте с разрыхлителем, сахаром и апельсиновой цедрой. Затем добавьте сливочное масло и разотрите смесь руками в крошку.

2.Добавьте сюда же сметану и замесите тесто. Оно должно получится достаточно плотным (смотрите фото).

3.Форму (по возможности — разъемную) нужно выстлать бумагой для выпечки и слегка смазать маслом (можно использовать как растительное, так и сливочное). Тесто разделите на 3 части — из них 1 небольшая — это будет маленький корж, который потом мы раскрошим и будем использовать для украшения. Оставшееся тесто разделите пополам.

4.Выложите тесто в форму и разровняйте. Пеките коржи в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Готовность проверяем зубочисткой. Если позволяет размер духовки, можно использовать сразу 2 формы.

5.Остудите коржи и приготовьте крем. Для этого соедините сахарную пудру с цедрой, добавьте сливочное масло комнатной температуры и взбейте миксером до однородного состояния.

6.Остывшие коржи смажьте кремом и соедините. Между ними можно добавить небольшую прослойку из тонко нарезанных апельсинов.

7.Маленький корж, который мы оставляли для украшения, раскрошите руками или при помощи кухонного комбайна с s-образным винтом. И посыпьте получившейся крошкой торт.

Вот и всё! Наш апельсиновый торт готов. Приятного аппетита!

А вот и наш красавец в разрезе 🙂

ТОРТ ЗА ЧАС!! Это реально! Рецепт торта быстрый и простой. Супер вкусный торт готовим сами дома. — 7 СТРАВ

Всем привет. Сегодня будет супербыстрый торт. Его можно приготовить всего за 1 час. И это реально. Торт можно украсить свежими фруктами или ягодами на выбор. Этот рецепт торта очень нежный и вкусный. Легкий тортик порадует Вас и Ваших гостей. Спасибо за просмотр.

Рецепт бисквита:(диаметр 18 см)

• Яйца(С0)-4 шт
• Сахар-120 гр
• Сливочное масло-30 гр Молоко-40 гр
• Мука-120 гр

Рецепт крема для торта:

• Сметана 20%-450 гр
• Маскарпоне-250 гр
• Сахарная пудра-150 гр

1. Начинаем с приготовления бисквита. Отправляем в чашу 4 белка и начинаем взбивать на средней скорости миксера,через минуту вводим 120 грамм сахара. Продолжаем взбивать пока белки не взобьются в меренгу, то есть при переворачивании они будут держать форму и не должны вытекать из чаши. Масса должна быть гладкая и воздушная.после этого добавляем в два этапа 4 желтка . Сначала добавили два желтка и перемешали вручную, после еще два и вручную венчиком перемешиваем до однородности.
2. В отдельной чаше соединяем вместе жидкие ингредиенты 40 грамм молока и 30 грамм растопленного остывшего сливочного масла. Далее в несколько этапов просеиваем 120 гр муки. После первого просеивания перемешиваем массу лопаткой до однородности, а вот после второго пока мука еще не полностью вмешалась вливаем жидкие ингредиенты. Очень важно следовать инструкции что бы вообще тесто не испортилось и не опало. перемешиваем лопаткой до однородного состояния.тесто отправляем в форму диаметром 18 см.я выпекаю в неразъемных кольцах. Вы можете обернуть кольцо снизу фольгой, как я обычно делаю, либо вовсе этого не делать, поскольку тесто достаточно густое. Просто поставьте кольцо на силиконовый коврик, либо пергамент. Еще один важный момент. Обязательно разровняйте тесто лопаткой или ножом, чтобы у вас не образовалась шапочка. В духовке устанавливаем температуру 160 градусов и выпекаем до сухой шпажки. Около 30 минут. Готовый бисквит отделяем от кольца,проходясь по краю ножом.

Обычный бисквит рецепт

Этот бисквит лёгкий во всех отношениях. Во-первых, сам рецепт предельно прост, во-вторых, бисквит получается пушистым, пористым и невесомым, ну и в-третьих, он почти не вредит фигуре :)).

Простой рецепт бисквита в духовке для торта освоит даже тот, кто делает на кухне первые шаги, потому что в подробностях расскажу, как печь бисквит в духовке и как сделать бисквит пышным и воздушным.

Рецепт обычного бисквита в духовке является базовым, то есть содержит минимум ингредиентов и служит основой для более сложных блюд. Бисквит из яиц, сахара и муки рецепт, который всегда получается.

Этот бисквит хорош как самостоятельный десерт к чаю, а также идеален для перевоплощения в торт :). При необходимости он легко разрезается на 3 коржа высотой по 2-2,5 см. Мягкий и пористый, он отлично берёт в себя пропитку и торт выходит нежнейшим. 

Итак, приступаем, начинаем осваивать легкий рецепт воздушного бисквита. Для выпечки лучше всего подойдёт форма диаметром 22 см. 

Продукты для Бисквит рецепт простой в духовке
Яйца куриные	5-6 штук (400 граммов)
Мука высшего сорта	150 граммов
Сахар	150 граммов
Ванильный сахар или ванилин	1 пакетик или щепотка

Бисквит рецепт простой в духовке пошаговый.

Бисквит — это выпечка, которая должна «созреть», то есть приготовить торт с бисквитом «с пылу с жару» не получится. Задумывая торт, о бисквите необходимо позаботиться заранее, хотя бы за сутки, а можно и за несколько дней. 

Как делать бисквит рецепт.

Приступая к приготовлению бисквита, первым делом достаём из холодильника яйца. Так как размер у яиц бывает разным, удобнее ориентироваться на вес. Вес яиц для этого рецепта — 400 граммов плюс-минус 10 граммов. Яйца необходимо хорошо согреть. Я достаю яйца минут за 20 до взбивания и заливаю их горячей водой из-под крана. Воду за 20 минут меняю 3 раза. Именно тёплые яйца лучше всего взбиваются.

Пока яйца набирают нужную температуру, отмеряем другие ингредиенты и включаем на разогрев духовку. Я прогреваю до 200 градусов. Взвешиваем по 150 граммов сахара и муки. Муку просеиваем два раза.

Дно разъёмной формы выстилаем бумагой для запекания, защёлкиваем форму, излишки бумаги снаружи обрезаем. Бока смазываем холодным сливочным маслом и присыпаем мукой. Муку равномерно распределяем, поворачивая форму в руках.

В миску для взбивания разбиваем яйца и насыпаем сахар обычный и сахар ванильный. Миску берите объёмом не менее 2,5 литра. У меня миска на два литра, хватает её еле-еле, но я уже приловчилась и знаю, что как только масса доходит до краёв, взбивание пора прекращать :).

Начинаем взбивать. Одну минуту взбиваем на низкой скорости миксера, затем переходим на высокую и продолжаем взбивать около 10-12 минут. Время ориентировочно, зависит от мощности миксера. Масса увеличится в объёме очень сильно. Понять, что она взбита достаточно, можно по тому, что, стекая с венчика, струйка образует узор на поверхности, который не сразу расходится.

Миксер убираем, вооружаемся лопаточкой и в несколько приёмов вводим просеянную муку, каждый раз аккуратно перемешивая сверху вниз.

Мука имеет привычку «проваливаться» на дно, поэтому, размешивая, обязательно достаём до дна. Как только в тесте не останется видимых комочков, размешивать прекращаем.

Переливаем тесто в подготовленную форму. И осторожно несколько раз поворачиваем форму по часовой стрелке, чтобы посередине образовалась «ямка». Тогда при выпечке середина бисквита сильно не вздуется.

Выпекаем на среднем уровне духовки около 30 минут. Первые 15 минут при 200°. Затем температуру можно понизить и допекать при 180°. При выпекании первые 20 минут дверцу духовки открывать нельзя. И нельзя, чтобы в кухне были сквозняки, бегающие дети 🙂 и гремящая кастрюлями и дверцами шкафов мама :)). Готовность проверяем деревянной лучинкой. Если она выходит из бисквита сухой, то он готов.

Бисквит достаём, даём совсем немного остыть форме, осторожно проводим тонкой лопаточкой вдоль краёв (удобно использовать лопатку для блинов). Форму раскрываем, убираем снизу бумагу для выпечки и выкладываем бисквит на решётку, чтобы он остыл.

Остывший бисквит заворачиваем в пищевую плёнку или фольгу и убираем в холодильник минимум на 8 часов, а лучше на сутки. После этого можно приступать к его нарезанию и приготовлению торта.

Вот такой рецепт бисквита простого и пышного в духовке. Уверена, у вас всё получилось. Приятного аппетита! 

Предлагаю вам также рецептик нежного сочного апельсинового пирога в духовке.

Простые рецепты тортов на скорую руку

Хороший торт вполне можно приготовить дома довольно быстро.

Рецепты тортов на скорую руку / фото gastronom.ru

Вкусный торт по простому рецепту пригодится вдруг вот-вот должны появиться гости или же хочется побаловать себя и родных чем-то сладеньким. А если красиво его украсить свежими или консервированными фруктами либо шоколадом, то обычное чаепитие превратится в настоящий праздник.

Торт «Минутка»

• Мука — 1,5 ст.
• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 1 ст. 
• Сахар — 1 ст. 
• Сода — 0,5 ч. л.

Для крема

Смешать стакан сахара и со стаканом сметаны. Добавить яйца и взбить массу до образования пены.

Читайте такжеРумяные творожные пончики: как приготовить аппетитное лакомствоМуку просеять и смешать с содой. Всыпать муку в сметанную массу, замесить однородное по консистенции тесто.

Аккуратно переложить тесто в форму для выпечки и отправить ее в разогретую до 200-250°С духовку. Уже через 10-15 минут можно проверить, готов ли корж, проткнув его спичкой. Если тот окажется сухим, вынуть форму из духовки и дать коржу немного остыть.

Разрезать корж на несколько слоев и каждый смазать взбитой с сахаром сметаной. Готовый тортик посыпать тертым шоколадом или орехами.

Торт «День и ночь»

Для теста

• Мука — 0,5 ст.
• Маргарин — 100 г
• Яйца — 1 шт.
• Манная крупа — 0,5 ст.
• Кефир — 0,5 ст.
• Сахар — 0,5 ст.
• Какао — 2 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для крема

Влить в манную крупу кефир, размешать и отставить на 20 минут, чтобы манка набухла. Растопить в микроволновой печи, в высокой форме для выпечки, маргарин. Всыпать сахар, размешать до однородности. Вбить яйцо и добавить манку с кефиром, перемешать.

Как просто и быстро приготовить торт / фото УНИАН

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Размешать.

Разделить тесто на две равные части. Одну часть теста смешать с какао. Вылить светлое тесто в форму, где растапливался маргарин. Отправить в микроволновую печь на 6 минут и готовить при мощности 600 Вт. Форму с тестом при выпекании не накрывать.

Готовый корж перевернуть на блюдо и разрезать на две части.

Выпечь темный корж и также разрезать его на две части.

Приготовить крем, смешав сметану с сахаром. Выложить на блюдо коржи, чередуя белые с темными и смазать каждый кремом. Готовый торт украсить тертым шоколадом или присыпать какао-порошком.

Быстрый бисквитный торт

• Мука — 160 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 200 г (+ 0,2 стакана для пропитки и 4 ст. д. для глазури)
• Сода — 1 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Какао — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Банан — 1 шт.

Вбить в миску яйца. Засыпать стакан сахара и взбивать массу миксером до густой пены. Добавить соду, погашенную уксусом. Постепенно засыпать муку и вымесить тесто.

Читайте такжеСливочно-фруктовый торт «кудрявый пинчер»: как приготовить невероятное лакомствоФорму для запекания смазать маслом. Вливаем тесто и отправить в теплую духовку, чтобы тесто немного поднялось. Затем выпекать 15-20 минут при температуре 180°С.

Приготовление пропитки для бисквита. Взбить сметану с сахаром.

Готовый бисквит слегка остудить, затем разрезать ножом пополам. Обильно смазать обе части бисквита пропиткой. Оставить на 15 минут.

Приготовление глазури. Смешать какао с сахаром, молоком и маслом. Проварить массу на медленном огне 10 минут, постоянно помешивая.

Соединить половинки бисквита и полить верхушку глазурью. Положить торт в холодильник для застывания на 30 минут. Готовый десерт украсить ломтиками банана.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Автор: УНИАН

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Простой песочный торт — пошаговый рецепт с фото

Приготовление простого песочного торта:

1 Готовим тесто для песочного торта.

Соедините в глубокой миске куриные яйца с сахарным песком и ванильным сахаром, Тщательно перемешайте и взбейте при помощи миксера или блендера до образования белой массы. После этого добавьте маргарин комнатной температуры, взбейте все вместе еще раз. Добавьте разрыхлитель для теста, постепенно всыпьте муку, просеянную через мелкое сито. Перемешайте все и начинайте замешивать мягкое, не липнущее к рукам тесто. Готовое тесто аккуратно скатайте в колобок, сверху накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на полчаса.

---

2 Приготовим крем для торта.

Пока наше тесто будет отдыхать в холодильнике, займемся приготовлением крема. Для этого соедините масло комнатной температуры с ванильным сахаром, добавьте предварительно отваренную сгущенку (варить ее нужно на среднем огне в кастрюле с водой, чтобы банка сгущенки была полностью покрыта водой, не менее 2-3 часов). Все ингредиенты смешайте и взбейте при помощи миксера или блендера до образования легкой однородной массы.

---

3 Раскатываем и запекаем коржи для торта в духовке.

Теперь, когда тесто полностью отдохнуло, достаньте его из холодильника, пленку снимите, разделите на 4 примерно одинаковые части. Рабочую поверхность стола слегка присыпьте мукой, выложите один кусок теста и раскатайте при помощи скалки в прямоугольный пласт. Края теста обрежьте при помощи острого ножа, так чтобы получилась круглая лепешка. Обрезки теста отложите в сторону, они нам пригодятся чуть позже. Также поступите и с остальными 3 частями теста. Противень застелите пергаментной бумагой для выпекания и при помощи скалки, аккуратно перенесите на него лепешку из теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в нее противень и оставьте на 15 минут запекаться. Время приготовления коржей для торта также зависит и от индивидуальных особенностей каждой духовки, поэтому времени на выпекание может понадобиться чуть больше или меньше. Когда лепешка зарумянится, достаньте противень, перенесите лепешку на разделочную доску, а на противень переносите новый корж. Так действуйте, пока не испечете все 4 коржа. Готовые коржи складывайте друг на друга, чтобы они могли слегка пропариться друг от друга и размякнуть. После этого выложите один корж на сервировочную тарелку, в которой будете подавать блюдо к столу, промажьте его обильно приготовленным кремом, сверху накройте вторым коржом и так далее, промажьте все 4 коржа.

---

4 Делаем из обрезков теста виноградинки и листья.

Обрезки теста соедините в один шар, его разделите на 2 примерно одинаковые части. Из одной части отщипывайте небольшие кусочки теста и скатывайте в руках в небольшие виноградинки. Их размещайте на расстоянии друг от друга на пергаментной бумаге, которую впоследствии аккуратно перенесите на противень и запекайте в духовке при той же температуре до зарумянивания. Для приготовления виноградных листьев, нам понадобится шаблон из плотной бумаги. Вырежьте из листа виноградный листик. Вторую часть теста раскатайте и при помощи готового шаблона вырежьте острым ножом три виноградных листа. Прожилки на листиках также сделайте ножом. Выложите листья на пергамент и также запеките до зарумянивания.

---

5 Украшаем торт шариками, листьями и горячим шоколадом.

Плитку шоколада разломайте на кусочке, сложите в небольшую емкость и растопите на водяной бане. Потом при помощи обычной зубочистки окуните в него, пока он еще горячий половину от всего количества шариков из теста (виноградинки) и сложите их на ровную поверхность, устеленную пищевой пленкой. Оставьте их подсыхать, чтобы шоколад полностью застыл. После этого выложите на последнем кремовом слое торта две грозди винограда из шоколадных и простых шариков. В произвольном порядке выложите виноградные листья. Оставшийся шоколад еще раз растопите на водяной бане, перелейте его в кондитерский мешок (если такового у вас нет, можете заменить его плотным полиэтиленовым пакетом, с небольшим отверстием в одном из уголков). И рисуем на торте виноградную ветку, усики и прожилки на листьях.

---

6 Подаем простой песочный торт.

Готовый торт лучше все поместить на всю ночь в холодильник для пропитки. За это время коржи успеют хорошо пропитаться кремом, и торт приобретет незабываемый вкус. Приятного Вам аппетита!

---

Советы к рецепту

– — Если у вас не нашлось пакетика разрыхлителя для теста, то его можно заменить обычной пищевой содой, гашенной уксусом или лимонным соком – 0,5 чайной ложки.

– — Ванильный сахар можно заменить ванилином, но его нужно использовать в меньшей пропорции, на кончике столового ножа.

– — Муки для замеса теста может понадобиться чуть больше или меньше, чем указанно в рецептуре.

Кофейный торт — простой рецепт с фото, как приготовить вкуснейший десерт

Описание

Кофейный торт – это вкуснейшее сочетание воздушных бисквитных коржей, нежного масляного крема и специальной пропитки, заваренной из ароматных зерен кофе. Это настоящая феерия вкусов, устоять перед которой просто невозможно! В то же время, такой вкусный и замысловатый, на первый взгляд, десерт довольно прост в приготовлении. Изучив рецепт кофейного торта, приведенный ниже, вы убедитесь в простоте технологии его создания.

Для того чтобы приготовить кофейный торт, вам предстоит запастись достаточным количеством свободного времени и всеми необходимыми ингредиентами. Не приступайте к готовке прежде, чем убедитесь в наличии соответствующих продуктов. Что касается кофейной пропитки, то в ее качестве мы заварим эспрессо. Впрочем, если молотого кофе у вас нет, то можно обойтись и растворимым.

Элементы украшения кофейного торта мы будем создавать с использованием кондитерского мешка, а потому также не забудьте позаботиться о его наличии на кухне.

Если вскоре вас ждет какое-либо торжество, приготовьте по его поводу вкусный кофейный торт. Все гости будут в восторге! Вот увидите! Итак, давайте поскорее приступим к изучению рецепта приготовления кофейного торта с пошаговыми фото.

Шаги приготовления

шаг 1Итак, первым делом, мы подготовим все требующиеся по рецепту продукты.

шаг 2Теперь приготовим бисквитное тесто. Для этого вобьем в миску пять куриных яичек, и начнем взбивать их миксером. В итоге, цвет взбитых яиц должен стать более светлым, а яичная масса, в целом, должна увеличиться в размере. В эту же мисочку понемногу всыпаем 125 граммов сахара и продолжаем взбивать смесь при помощи миксера. В итоге должны появиться мягкие пики. Смешиваем муку и крахмал, а затем просеиваем эту смесь. Благодаря такой манипуляции она насытится кислородом, что впоследствии, поможет добиться особой воздушности бисквитного коржа. Итак, смешанную с крахмалом пшеничную муку, понемногу вводим в яичную смесь и взбиваем ее миксером на самых медленных оборотах.

шаг 3Получившееся жидкое тесто выливаем в форму для выпекания. Оно должно занять не более 2/3 ее объема. Дело в том, что в процессе запекания бисквит хорошо подымается. Форму предварительно нужно смазать растительным маслом и застелить пергаментной бумагой. Благодаря этому, готовый корж будет гораздо легче достать. Впрочем, если для выпекания, вы пользуетесь силиконовой формой, то этого можно и не делать. Духовку прогреваем до ста восьмидесяти градусов, после чего отправляем в нее форму с тестом. Выпекать бисквит следует около получаса. Готовый корж вынимайте из формы и остужайте его на решетке, дабы он не стал слишком влажным.

шаг 4Приготовим сироп для пропитки. Для этого в небольшой ковшик вольем 200 граммов воды и доведем ее до кипения. Затем добавим к ней 125 граммов сахара и растворим его. Туда же добавляем заваренный ранее эспрессо.

шаг 5Сейчас займемся приготовлением масляного крема для нашего торта. С этой целью растворим в 70 граммах воды 200 граммов сахара, посредствам таких же манипуляций, как и в случае с кофейным сиропом. Пока на плите готовится сахарный сироп, займемся взбиванием яичных белков. Их нужно предварительно охладить. Благодаря этому процесс взбивания пойдет гораздо быстрее. В итоге должна получиться хорошая устойчивая пена. Затем вливаем еще горячий сахарный сироп к белкам и продолжаем взбивать их миксером на самых больших оборотах. Готовность этого этапа приготовления крема определяется тем, что образующиеся пики должны легко срезаться обыкновенным кухонным ножом. Теперь можно снизить скорость оборотов миксера и понемногу добавлять сливочное масло, предварительно нагретое до комнатной температуры. Масляная смесь должна быть единой по консистенции, а также она должна быть гладкой и достаточно блестящей. Добавляем в крем немного эспрессо или растворимого кофе, предварительно растворенного в воде. Тщательно перемешиваем его лопаткой. Половину от общего количества крема помещаем в кондитерский мешок, а затем срезаем у него кончик.

шаг 6У готового бисквита аккуратно срезаем верхнюю часть, чтобы в итоге поверхность была ровной. Сделать это будет удобнее всего при помощи специального ножа для нарезки хлеба. Затем продольно разрезаем бисквит на две части. В итоге у нас получится пара коржей.

шаг 7Укладываем корж основу на большое блюдо, а затем пропитываем его сладким сиропом приготовленным на основе эспрессо.

шаг 8Воспользовавшись кондитерским мешком, укладываем крем на торте по спирали, как это показано на фото.

шаг 9Устанавливаем второй бисквитный корж, а затем точно также пропитываем его сиропом на основе эспрессо. Затем вновь при помощи все того же кондитерского мешка выкладываем по спирали наш масляный крем. Затем его выравниваем специальным шпателем для приготовления кондитерских изделий. Если такового не имеется, то можно взять длинную пластмассовую линейку. Оставшимся масляным кремом смазываем бока нашего кофейного торта.

шаг 10Оставшийся кусочек бисквитного коржа перерабатываем в крошку, воспользовавшись для этой цели блендером.

шаг 11Бисквитными крошками украшаем боковую часть нашего замечательного десерта.

шаг 12Оставшуюся часть нежного масляного крема также выкладываем в кондитерский мешок, а затем одеваем на него насадку в виде звездочки (размер от 7 до 10 мм). По краю торта формируем вкусные цветочки.

шаг 13Отламываем третью часть плитки темного горького шоколада, помещаем ее в подходящую емкость и растапливаем в микроволновой печи в режиме «разморозка».

шаг 14Отрезаем от кондитерского мешка приблизительно половину. Нужно это для того, чтобы он стал меньше. Затем помещаем в него растопленный шоколад. Отрезаем у мешка совсем небольшой кончик. Теперь можно украсить наш кофейный торт. Например, можно нарисовать вензеля или сделать надпись «Moka», как в данном случае.

шаг 15Вот и все! Наш вкуснейший кофейный торт готов. Можно делать чай и приниматься за дегустацию этого замечательного десерта!

Крем для бисквитного торта: мои любимые рецепты

В этой статье я собрала все любимые рецепты кремов для бисквитного торта. Пусть здесь будет моя копилка,в которую не раз буду заглядывать, если что-то забуду. Надеюсь, и для вас она окажется полезной! Пользуйтесь на здоровье!

1. Масляный крем Шарлотт

Вкусный и нежный, с легкой структурой, крем Шарлотт годится не только в прослойку торта, но и для отделки. Готовится крем методом взбивания сливочного масла с яично-молочным сиропом. Масло возьмите самое лучшее, без примесей и добавок, с жирностью 82. 5 %

Количество ингредиентов на 250 г крема:

• Сливочное масло — 100 г
• Сахарный песок — 90 г
• Желток яйца — 1 шт
• Молоко — 65 г
• Ванильный сахар — 1/2 пакетика
• Коньяк — 1 ст. л.

Масло достаньте из холодильника заранее ( за 1-2 часа до начала приготовления). Чтобы оно быстрее согрелось, можно разделить с помощью ножа на кусочки длиной 1-2 см. Чем больше поверхности масла будет соприкасаться с воздухом, тем быстрее оно станет нужной температуры.

Сначала приготовьте сироп. Смешайте молоко и желток, процедите сквозь сито, добавьте сахар и поставьте на плиту нагреваться. На медленном огне уваривайте сироп при постоянном помешивании в течение 7-8 минут, с момента закипания варите 1-2 минуты. По своему внешнему виду сироп должен напоминать сгущенное молоко.

Готовый сироп перелейте в другую посуду, накройте пленкой, чтобы не заветрился верх, и остудите.

Положите масло в большую миску и начините взбивать на большой скорости в пышную светлую массу. Во время процесса несколько раз останавливайтесь и собирайте силиконовой лопаткой крем, который размазывается по стенкам миски. Небольшими порциями добавляйте остывший молочный сироп в масло (эти ингредиенты должны иметь одинаковую температуру). Готовый крем имеет такую структуру: воздушный, белый, густой, легко сваливается с лопатки, при постукивании о край миски.

Крем Шарлотт чаще всего ароматизируют с помощью крепкого ликера, коньяка, ванильного сахара. Ванильный сахар можете соединить с обычным и добавить в яичный сироп во время его приготовления или можно растереть в пудру и добавить в крем в самом конце взбивания.

2. Масляно-шоколадный крем на сгущенке

Этот крем не такой вкусный, как Шарлотт, но готовится настолько просто, что выручит в трудную минуту. В нем нет яиц,а значит, он отлично хранится.

• Сливочное масло с жирностью 82 % — 150 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сгущенка — 60 г
• Ванильный сахар — 1 пакетик (разотрите в пудру) Можно заменить на 1 ч. л. экстракта ванили
• Коньяк (или любой другой крепкий алкоголь) — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 15 г

Все продукты заранее выньте из холодильника, чтобы согрелись. В мягкое сливочное масло добавьте просеянную сахарную пудру, ванильный сахар, порошок какао и усердно взбейте миксером 5-6 минут (на максимальной скорости).

Еще один вариант крема «Шоколадно-карамельный крем» находится по ссылке.

Сгущенное молоко добавляйте понемногу, каждый раз тщательно размешивая. В готовый крем добавьте коньяк или ликер. Готовый крем выглядит блестящей однородной массой. Готовьте его непосредственно перед использованием.

3. Крем с маскарпоне

Любимый крем, который я часто использую. Он подходит как для бисквитных тортов, так и для капкейков. Эклеры с маскарпоне — вкуснейшая выпечка к чаю.

В этом рецепте можно менять фруктовую составляющую, получая при этом каждый раз новые оттенки вкуса и цвет. Но и без посторонних ингредиентов крем с маскарпоне очень хорош.

• Холодные жирные сливки ( 33-36 %) — 375 г
• Маскарпоне — 360 г
• Сахарный песок — 75 г
• Экстракт ванили — 1,5 ч. л.
• Фруктовое пюре (из малины, банана, клубники и т. д.) — 100 г

Охладите сливки: поместите их в миску и уберите в морозилку на 15 минут, после этого холодные сливки взобьются гораздо быстрее. Затем соедините сахар, маскарпоне, экстракт ванили и взбивайте на маленькой скорости, а затем перейдите на максимальную. Добейтесь устойчивых пиков.

В конце приготовления добавьте фруктовое пюре и аккуратно вмешайте его в крем лопаточкой. Храните в холодильнике до момента сборки торта.
Что положить в начинку для бисквитного торта? Предлагаю свои идеи в отдельной статье Начинка для бисквитного торта.

4. Белковый крем

Обычно таким кремом ничего не прослаивают, так как, он очень нежный, а вот для покрытия и отделки — он очень подходит. Чтобы белковые украшения прочно держали форму, их принято колеровать: запекать в духовке пару минут при высокой температуре, при этом крем покрывается аппетитной золотисто-коричневой корочкой.

• Белок одного яйца — 1 шт
• Сахарный песок — 60 г
• Ванильный сахар — 1/2 пакетика

Взбейте белки в плотную пену, добавьте сахар и ванильный сахар и снова усердно взбейте до образования плотной, белой, блестящей массы. Такой крем нужно использовать сразу же, иначе он осядет.

Для тех, кто боится использовать сырой белок, лучше приготовить крем на итальянской меренге (в этом рецепте белки завариваются с сахаром на водяной бане, а затем эта масса взбивается). В Пирогеево есть отдельная статья про итальянскую меренгу.

5.Творожный крем

Этот крем готовится из творога и  обычного крема и очень похож на начинку в творожных колечках из заварного теста.

• Творог — 185 г
• Сливочное масло — 70 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сгущенка — 15 г
• Ванильный сахар — 1/2 пакетика (нужно растереть в пудру)
• Коньяк (или другой ароматный крепкий алкоголь) — 1 ст. л.

Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до посветления, добавьте сгущенку и снова взбейте. В конце процесса добавьте коньяк.

Творог протрите через сито, чтобы он стал воздушным. Соедините с кремом.

6. Крем «Пломбир»

Отлично подходит для торта «Молочная девочка» и других бисквитных тортов.

• Молоко — 300 мл.
• Желток — 4 шт
• Сахарный песок — 185 г
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л. с горкой
• Сахар ванильный — 10 г
• Сливочное масло  — 100 г
• Холодные сливки с жирностью 33 % — 250 г

Сахар и ванильный сахар соедините с желтками, перетрите, добавьте крахмал, хорошо перемешайте, чтобы не осталось кусочков крахмала.

Доведите молоко на плите практически до кипения, снимите с огня и при постоянном помешивании тонкой струей влейте в яичную массу.

Снова вылейте эту массу в сотейник и поставьте на огонь. Варите до загустения. Заварная основа получится не очень густой.

Можно варить основу для крема «Пломбир» в микроволновке. Ставьте миску два раза по 1 минуте, в перерывах помешивайте. Третий раз включите микроволновую печь на время 40 с.

Сливочное масло смешайте с горячей заварной основой до полного растворения. Накройте пищевой пленкой контактным способом (чтобы она плотно прилегала к крему)  и остужайте до комнатной температуры.

Охлажденные сливки взбивайте до мягких пиков (не стоит взбивать слишком усердно, иначе крем получится с крупинками). С помощью лопатки вмешайте в основу взбитые сливки.

Если так случилось, что вы перевзбили сливки — не стоит все выбрасывать! Просто добавьте в сливки пару ложек холодных не взбитых сливок, размешайте.

Крем получается очень нежным и вкусным, похожим на сливочное мороженое. Существует еще один рецепт крема Пломбир, который подробно описан у меня на сайте «Крем Пломбир на сметане»

7. Заварной сметанный крем для бисквитного торта

Про обычный вариант крема (где сметана смешивается с сахаром) я писать не буду, слишком он прост и всем известен. Расскажу о новом способе сметанного крема, в котором мука, яйцо, сметана завариваются на водяной бане.

• Сметана 20 % — 300 г
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Сахарный песок — 120 г
• Экстракт ванили — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 250 мл

Смешайте яйцо, сметану, ваниль, сахар и муку, поместите на водяную баню и варите до густоты, полностью остудите. Сливочное масло комнатной температуры взбейте и, при постоянном перемешивании, введите в остывший крем.

Крем отлично подходит для прослаивания коржей, так как, достаточно «мокрый» и дополнительной пропитки сиропом бисквита не требуется.

8. Крем-чиз

Отлично подходит для торта «Красный бархат», а также других тортов и пирожных. Хорошо держит форму, поэтому используется не только в прослойку, но и для оформления тортов и пирожных.

• Творожный сыр — 340 г
• Масло сливочное — 115 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Экстракт ванили — 2 ч. л.

Приготовить крем очень просто, никаких специальных навыков не нужно. Сначала взбейте сливочное масло (115 г. ) с сахарной пудрой (100 г.) на большой скорости, а затем добавьте сливочный сыр и снова взбейте миксером.

Масло должно иметь комнатную температуру, быть размягченным и хорошо взбиваться. Сливочный сыр, напротив, должен быть очень холодным, только что из холодильника.

9. Шоколадный ганаш

Крем представляет собой смесь из сливочного масла и сливок в различных пропорциях, также можно добавить немного фруктового пюре для ароматизации и вкуса.

• Тёмный шоколад (70%) — 100 гр.
• Сливки (33%) — 50 мл.
• Масло — 10-15 гр.

Сливочное масло в этом креме добавляется больше для блеска, чем для структуры, поэтому его количество небольшое.

Крем готовится очень просто: в горячие сливки добавляем шоколад, разломанный на небольшие кусочки, перемешиваем. В конце приготовления кладем кусочек масла.

Важно запомнить следующие пропорции для молочного, белого и темного шоколада:

Белый ганаш:  2 части шоколада, 1 часть сливок (33%), 10% сливочного масла

Темный ганаш: 1 часть шоколада, 1 часть сливок (33%), 10% сливочного масла

Молочный ганаш: 3 части шоколада, 2 части сливок (33%), 10% сливочного масла.

Зная эти пропорции, вы всегда сможете приготовить вкусный крем для торта, а также начинку для капкейков, эклеров и, конечно, макарунов.

10. Крем из сгущенки и масла

• Мягкое сливочное масло — 200 г
• Сгущенное молоко хорошего качества (в жестяных банках) — 200 г
• Экстракт ванили — 1 ч. л (по желанию). Можно использовать крепкий ароматный алкоголь

Важный момент — согреть сливочное масло до нужной температуры, идеальная его консистенция будет при 20 °С. По ощущениям это немного прохладнее комнатной температуры.

Теплое масло взбивайте с помощью миксера в светлую пышную массу. Затем небольшими порциями добавляйте сгущенное молоко, каждый раз взбивая. Готовый крем остудите в холодильнике.

В Пирогеево есть вариант этого крема из вареной сгущенки и масла (пройдите по ссылке).

На канале You Tube есть подборка из 5 рецептов кремов для бисквитного торта, приятного просмотра:

Все рецепты, про которые я собрала в этой статье, разумеется, можно использовать не только для бисквитных тортов, но и для слоеных, мильфеев, для эклеров, капкейков и других сладостей.

Для приготовления бисквита, рекомендую рецепты:

Поделитесь в комментариях рецептами своих любимых кремов! Если у вас возникают вопросы, рада ответить!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Легкий рецепт мраморного торта — влажный, пушистый и такой простой в приготовлении

Вы давно спрашивали меня о моем легком рецепте мраморного торта, и я наконец-то пришел к нему!

Хотя я люблю придумывать свои собственные идеи для тортов, мне также нравится слышать ваши предложения. В конце концов, я хочу сделать то, что вы хотите!

Мраморный торт vs. Мраморный торт

Кстати, я всегда думал, что это называется мраморными коржами. Первоначально я назвал этот рецепт слоеного торта под мрамор.

Конечно, ПОСЛЕ того, как я создал ногти на большом пальце и добавил текст к своим видео, Google сообщил мне, что большинство людей на самом деле называют их МРАМОРНЫМИ слоями торта. Womp womp! Вы команда мраморная или мраморная?

Одно тесто, два вкуса !!

Была причина, по которой я так долго откладывал делиться этим рецептом мраморного торта. Мне было стыдно сказать, что в прошлом я просто делал половину партии и моего ванильного теста для торта, и моего теста для шоколадного торта!

Это было ТАКОЕ много дополнительной работы !! Это означало приготовить два набора жидкого теста, что также означало вдвое больше времени, вдвое больше блюд и вдвое больше головной боли !!

Мои рецепты ванильного и шоколадного торта очень похожи.На самом деле главное отличие в том, что в моем рецепте шоколадного торта я заменяю часть муки на выпечку какао.

Имея это в виду, я скорректировал этот рецепт так, чтобы вам нужно было приготовить только одну базовую партию жидкого теста.

После приготовления ванильного теста для торта можно отложить половину, чтобы приготовить шоколадное тесто.

Все, что вам нужно сделать, смешать с несколькими дополнительными ингредиентами. Теперь вы можете забыть о дополнительных блюдах и наслаждаться готовым тортом!

Дополнительный бонус: водоворот помадки

Если вы хотите поднять ставку, я также добавил шоколадный водоворот помадки! Это совершенно необязательно, но это такой приятный сюрприз, когда вы откусываете этот торт.

Он также прекрасно запекается, почти как растворяется в коржах во время выпекания. Рябь фаджа придает каждому кусочку насыщенный шоколадный вкус.

Еще я большой поклонник эстетики. Растопленный шоколад, добавленный в тесто, выглядит ШИКАРНО! Это не только для вкуса, но и для создания визуально потрясающего вида.

Как сделать слои для торта из мрамора

После того, как оба теста для торта (и дополнительная рябь для шоколадной помадки) приготовлены, начинается настоящее веселье.

Чередуйте ложки ванильного и шоколадного теста для торта в сковороды. Продолжайте, пока тесто не распределится по сковородам равномерно.

СОВЕТ. Гораздо проще следить за тем, чтобы в ваших сковородах было одинаковое количество теста для торта, если вы добавляете ложки теста по кругу. Добавьте ложку ванили в каждую сковороду, затем по ложке шоколада в каждую сковороду и повторяйте, пока не израсходуете все тесто.

После того, как вы израсходовали все тесто, ложкой добавьте маленькие капли смеси шоколадной помадки поверх теста для торта.

Убедитесь, что шоколадные капли относительно распределены. Это не позволит им полностью покрыть тесто для торта при взбалтывании.

Вы хотите видеть каждый компонент в этих слоях для торта после того, как они испечутся !!

Затем протяните небольшую лопатку со смещением или нож для масла через тесто, чтобы создать горизонтальные и вертикальные линии.

Убедитесь, что ваш офсетный шпатель слегка касается дна кастрюли. Это поможет вам перемешать тесто по всему слою, а не только сверху.

Попробуйте нарисовать линии одним непрерывным движением вверх и вниз, а затем из стороны в сторону.

Повторите то же самое с оставшимися коржами. Затем поместите слои в разогретую духовку на 34-35 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.

Сборка и украшение торта

Этот рецепт мраморного торта такой восхитительный, что его почти не нужно глазировать. ПОЧТИ.

В то время как я виновен в том, что ел верхушки торта, пока выравниваю свои торты, этот торт перешел на новый уровень благодаря моему рецепту шоколадного сливочного крема.

В моем рецепте шоколадно-масляного крема используются какао и топленый черный шоколад, и мальчик, это вкусно.

Если вы так решили, последний шаг — покрыть эти слои вашей любимой глазурью из сливочного крема и наслаждаться!

Хотя на этот раз я решил полить свой мраморный торт шоколадным сливочным кремом, я думаю, что глазурь из сливочного сыра тоже будет прекрасным вкусом!

Я использовал три разных типа сливочного крема, чтобы создать забавный волнистый узор.

Это был единственный дизайн, который мне запомнился мраморным тортом.Это определенно интенсивный дизайн масляного крема, но его так весело делать.

Советы по приготовлению лучшего мраморного торта:

• Охладите коржи в морозильной камере примерно на 20 минут, прежде чем собирать торт, чтобы его было легче складывать и замораживать.
• Вы можете приготовить пахту самостоятельно , если у вас ее нет! Просто добавьте 1 столовую ложку лимонного сока или уксуса в 1 стакан цельного молока.
• Смешайте тесто для торта до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. ; это гарантирует, что ваши коржи будут нежными и пушистыми.
• Обязательно правильно отмерьте муку (ложкой в ​​мерную чашку, затем разровняйте) или используйте кухонные весы для измерения сухих ингредиентов. коржи для торта , когда они полностью остынут, чтобы упростить сборку и заморозку торта
• Чтобы сделать 6-дюймовый торт, разделите этот рецепт пополам и выпекайте 3 слоя.

Советы по приготовлению торта и хранению:

• Сделайте коржи заранее и заморозьте их. : Это прерывает процесс и делает его более доступным.
• Сделайте глазурь заранее или сэкономьте остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев. Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.
• Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!
• Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Дайте мне знать, что вы думаете!

Если вы попробуете этот легкий рецепт мраморного торта, я буду рад услышать, что вы о нем думаете! Пожалуйста, оставьте оценку и поделитесь своим мнением, поделившись комментарием

Также, пожалуйста, отметьте меня @chelsweets и используйте #chelsweets, чтобы я мог видеть ваши прекрасные творения в социальных сетях!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 34 мин.

Дополнительное время 30 минут

Общее время 1 час 34 минуты

Состав

Рецепт ванильного торта *

Дополнительные ингредиенты: (для добавления после приготовления ванильного теста для торта, чтобы превратить его в шоколадное тесто)

• 1/3 стакана несладкого какао для выпечки (33 грамма)
• 1/4 стакана сахарного песка (50 грамм)
• 1/4 стакана яичных белков (60 г или 2 яичных белка)
• 1/4 стакана пахты (45 г)
• 1/4 чайной ложки соли (1 грамм)
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя (2 грамма)

Шоколадная помадка Swirl:

Глазурь для сливочного крема

Инструкции

Мраморные слои торта:

1. Разогрейте духовку до 175 ° C / 350 ° F.Смажьте и выровняйте четыре 8-дюймовых формы для выпечки и отставьте в сторону.
2. Начните с приготовления ванильного теста для торта . Смешайте вместе сухие ингредиенты (3 стакана муки, 3 стакана сахара, 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя и 1 чайную ложку соли. ) в настольном миксере с лопастью до полного смешивания.
3. Смешайте 1 стакан сливочного масла комнатной температуры с сухими ингредиентами на низкой скорости. Продолжайте перемешивать до тех пор, пока не перестанут оставаться большие куски масла и смесь не станет похожей на влажный песок.
4. Влейте 1 стакан яичных белков и перемешайте на слабом уровне до однородного состояния, затем добавьте 1 1/2 стакана пахты на низкой скорости.
5. Добавьте 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1/8 стакана масла и перемешайте на низкой скорости до полного растворения. Соскребите лопаткой со стенок миски, затем взбивайте на средней или низкой скорости около 30 секунд.
6. Перелейте половину теста в отдельную миску (примерно 950 грамм) и отложите.
7. В другой миске превратите ванильное тесто для торта в тесто для шоколадного торта . Смешайте дополнительные 1/3 стакана какао для выпечки, 1/4 сахара, 1/4 стакана пахты, 1/4 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки разрыхлителя в одну миску ванильного теста на низкой скорости до однородности и отставьте в сторону.
8. При желании сделайте завихрение для шоколадной помадки . Смешайте шоколадную стружку, масло и жирные сливки в жаропрочной миске. Нагрейте с двумя 30-секундными интервалами, помешивая между ними. Дайте смеси постоять 1 минуту, затем перемешайте до однородной массы и дайте смеси остыть.
9. Чередуйте ложки шоколадного и ванильного теста для торта в подготовленные формы для торта, заполняя их жидким тестом примерно на один дюйм высотой (я люблю использовать цифровые кухонные весы, чтобы убедиться, что на каждой сковороде есть одинаковое количество теста).
10. Добавьте маленькие капли (около одного дюйма в диаметре) шоколадного завитка на тесто для торта, затем проведите небольшой лопаткой или ножом для масла через тесто горизонтальными и вертикальными линиями, чтобы создать мраморный узор.
11. Выпекать 33-35 минут (или пока не выйдет зубочистка с несколькими влажными крошками).
12. После того, как коржи вынуты из духовки, проведите небольшой лопаткой со смещением по краям формы, чтобы помочь отделить корж от формы.
13. Дайте слоям остыть на сковороде примерно 15 минут, затем переверните их на решетку, чтобы закончить охлаждение.
14. После того, как коржи закончат охлаждение, воспользуйтесь зубчатым ножом, чтобы выровнять верхушки и отложить коржи в сторону.
15. Если вы делаете эти коржи заранее, заверните и заморозьте их вот так. Когда вы будете готовы собрать торт, разверните замороженные слои и дайте им оттаять примерно 30 минут, прежде чем вы планируете заморозить торт.

Глазурь для сливочного крема:

1. Взбивайте масло на средней скорости в течение 30 секунд с помощью лопаточной насадки до однородного состояния.
2. Смешайте ванильный экстракт и соль на низкой скорости.
3. Медленно добавляйте сахарную пудру, по 1 стакану за раз. Чередовать с небольшими брызгами крема.
4. Перемешивайте на слабой скорости в течение пары минут, пока ингредиенты полностью не смешаются и не будет достигнута желаемая консистенция.
5. Если глазурь слишком густая, добавьте дополнительные сливки (по 1 столовой ложке за раз). Если глазурь слишком тонкая, добавьте больше сахарной пудры (по четверти стакана за раз).
6. Поместите половину сливочного крема в отдельную миску.Добавьте 1/2 стакана какао для выпечки и растопленную шоколадную стружку. Он будет использоваться для заливки торта и будет самым темным масляным кремом из всех завитушек. Поместите в большой кондитерский мешок.
7. С оставшимся ванильным кремом переложите половину в другой большой кондитерский мешок.
8. Раскрасьте оставшуюся глазурь другой половиной стакана какао для выпечки, чтобы получилась светло-коричневая глазурь. Поместите в большой кондитерский мешок.

Сборка торта

1. Когда все компоненты этого торта готовы, приступайте к сборке торта!
2. Выложите коржи на жиростойкий картонный круг.
3. Нанесите тонкий слой сливочного крема по центру доски, чтобы корж оставался на месте.
4. Затем расположите первый корж по центру доски для торта.
5. Нанесите на слой торта ровный слой сливочного крема из темного шоколада с помощью большой лопаточки со смещением. Повторите то же самое с оставшимися коржами.
6. Переверните верхний корж.
7. Покройте торт тонким слоем глазури и разгладьте скребком.
8. Охладите пирог в морозильной камере примерно 5 минут, пока глазурь не станет твердой на ощупь.
9. Оберните торт волнистыми полосками сливочного крема, чередуя сливочное масло с ванильным, шоколадным и темным шоколадом.

Банкноты

Сделайте коржи заранее и заморозьте их. : Это прерывает процесс и делает его более доступным.

Сделайте глазурь заранее или сохраните остатки глазури! Его можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до месяца или в морозильной камере до 3 месяцев.Не забудьте хорошо перемешать, когда он тает, чтобы снова получить красивую и гладкую консистенцию.

Замороженный торт может храниться в холодильнике до недели или в морозильной камере до месяца . Масляный крем удерживает всю влагу, сохраняя торт свежим и вкусным!

Если вы разрезали торт и остались остатки, используйте оставшуюся глазурь, чтобы покрыть разрезанный участок, чтобы он оставался влажным. и храните в холодильнике до недели.

Информация о питании

Урожайность

30

Размер порции

1
Количество на порцию Калорий 601 Всего жиров 28 г Насыщенные жиры 16 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 10 г Холестерин 93 мг Натрий 289 мг Углеводы 83 г Волокно 2 г Сахар 69 г Белки 5 г

САМЫЙ легкий мраморный торт с маслом

23 апреля 2018 г. · Изменено: 22 ноября 2020 г. ·

Перейти к мраморному пирогу с рецептом масла

Нефть.Мраморный торт с маслом. Да, я знаю, я знаю, это звучит просто … эээ. Останься со мной минутку. Масло звучит не так сексуально, как масло, я знаю это, но в этом безумии есть средство!

Зачем использовать масло для торта?

Зачем мне делать мраморный торт с маслом вместо сливочного, спросите вы? В конце концов, масло вкусное, не правда ли? Добавьте немного муки и сахара, и у вас обязательно будет победитель. Короче говоря, я любитель ностальгии. Мое представление о том, каким должен быть хороший мраморный торт — нежным и легким для чаепития, — основано на множестве домашних мраморных тортов, которые моя тетя пекла в детстве.У них всегда была здоровая мраморность, они были слегка сладкими, но не подавляющими и такими очень влажными. Это масло, которое всегда использовалось вместо сливочного масла в моих детских выпечках, делало их такими нежными.

Это решение было принято из бережливости, но оно определенно имеет преимущества, выходящие за рамки доступного развлечения. Еще одно преимущество использования масла вместо сливочного в том, что вам не нужно ждать, пока оно нагреется до комнатной температуры. Или сделаю ту странную вещь, которую я делаю: я готовлю ее в микроволновой печи с шагом 8 секунд, переворачиваю палочку и делаю это снова, горячо надеясь, что она на самом деле не тает.Это так же весело, как кажется.

Метод

Сделать этот легкий мраморный торт с маслом довольно просто. Подробный рецепт ниже, но по сути вам

• Разогрейте духовку до 350F и приготовьте сковороду.
• Взбейте масло, сахар и яйца
• Добавьте ваниль
• Смешайте сухие ингредиенты — просто так, мы не переборщили с миксерами с их жесткими жевательными лепешками!
• Удалите одну чашку жидкого теста, смешайте с шоколадной смесью.
• Закрутите и запекайте!

Смотрите! Легкий! Сейчас этот торт хорош, но если его плотно завернуть в фольгу и съесть на следующий день — друзья мои, это совсем другое! Я никогда не замораживаю его, но вы, безусловно, можете добавить свою любимую шоколадную глазурь или ганаш.

Обратите внимание, что этот легкий мраморный торт с маслом хорош из-за яиц, но это не совсем пирог с фунтом. Если вы ищете один, то два из моих любимых — это мой Nutella Pound Cake и Cream Cheese Pound Cake.

Сделал этот рецепт? Оцените его прямо на карточке рецепта ниже, щелкнув количество звездочек, которое вы хотите дать! Оставьте комментарий или отзыв, просто добавьте его ниже. Я люблю слышать от вас, ребята! Если вы хотите поделиться со мной своей запеченной красотой, отметьте меня @flourandspiceblog в Instagram. Не могу дождаться, чтобы увидеть ваш Мраморный торт!

Легкий мраморный торт с маслом

Состав

• 1 ¾ чашка мука общего назначения
• 1 ½ чайная ложка порошок для выпечки
• ½ чайная ложка соль
• ½ чашка нейтральное масло (например, кукурузное масло)
• 1 ½ чашка сахар
• 4 яйца
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• ½ чашка молоко

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350, смажьте противень для хлеба с антипригарным покрытием (9 * 5)

2. Смешайте первые три ингредиента в миске, отставив в сторону

3. Используйте чашу для смешивания, чтобы взбивать масло, сахар и яйца вместе на высокой скорости в течение примерно двух минут.Смесь будет сливочно-подушко-желтого цвета

   .

4. Добавьте ваниль, взбивайте 30 секунд, чтобы все перемешалось.

5. Поочередно добавляйте в миску муку и молоко двумя порциями и перемешивайте до однородного состояния.

6. Положите чашку жидкого теста в небольшую миску, добавьте 3 столовые ложки какао и 1 столовую ложку молока и перемешайте до однородной массы.

7. Тесто для этого торта тонкое, поэтому осторожно добавляйте его в форму для выпечки хлеба, чередуя ложки ванильного и шоколадного теста.

8. Взбейте тесто с помощью длинной шпажки или ножа

9. Выпекайте в течение часа или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

Хотите попробовать этот рецепт? Прикрепите его, чтобы не потерять!

Простой рецепт сиропа | Я пекарь

Простой сироп — секретное оружие пекаря. Я использую его для приготовления тортов, кексов, печенья (в редких случаях) и даже в своих коктейлях! Рецепт простого сиропа прост и может быть изменен миллионами способов. Еще у меня есть шоколадный простой сироп, который лучше всего подходит для шоколадного торта и красного бархатного торта!

Как приготовить простой сироп

Уравнение остается неизменным независимо от того, сколько вы зарабатываете.Я сделал большую партию и использовал 3 стакана сахара и 3 стакана воды. Это базовое соотношение 1: 1.

Мне нравится хранить свой простой сироп в пластиковой бутылке, которая легко наливается и может закрываться. Если у вас нет бутылки, вы можете положить ее на торт или даже нанести кисточкой для теста.

Я использую около 1-4 столовых ложек на слой, в зависимости от размера слоя.

Это был 12-дюймовый слой торта, поэтому я использовал почти 1/4 чашки! (или 4 столовые ложки)

После того, как я поливаю торт простым сиропом, я завертываю его в полиэтиленовую пленку и храню в холодильнике до 2 недель.

Если я замораживаю торт, я пропитываю слой простым сиропом, завертываю его в полиэтиленовую пленку, а затем помещаю торт в герметичный пластиковый пакет или герметичный контейнер. (Я видел, как написано, что можно хранить до 3 месяцев.)

Теперь «почему» простого сиропа:

Проще говоря, он сохраняет торт влажным на протяжении каждого этапа сборки и декорирования . Это не только помогает сохранить ваш торт влажным, но и добавляет сладкий аромат, который всегда хорош!

Вопросы о Simple Syrup

Будет ли мой торт слишком сладким?

№Это усилит сладость вашего торта, но не изменит его вкус.

Можно ли использовать простой сироп с начинками и глазурью?

Да, безусловно. Вы должны использовать простой сироп для коржей, а затем наполнить / украсить, как обычно.

Можно сделать разные вкусы?

Совершенно верно! Простые сиропы могут быть самыми разнообразными. Добавьте специи, экстракты, фрукты — и вы получите ароматизированный подсластитель мгновенного действия!

Простой сироп — секретное оружие пекаря.

Курс: Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Простой рецепт сиропа

Количество порций: 2 порции

Автор: Аманда Реттке

• 1 чашка (200 г) сахарный песок
• 1 чашка вода

1. Насыпьте сахар в кастрюлю среднего размера и сразу же добавьте воды.

2. Доведите до кипения и перемешивайте, пока весь сахар не растворится. (1-2 минуты)

3. Дайте остыть, затем поместите в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 2 недель.

Простые сиропы — лучший инструмент для пекаря для приготовления сочного, вкусного и ароматного пирога!

Я делюсь другими СОВЕТАМИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ПЕКАРЯ здесь… например, советы и рекомендации по глазури, советы по лучшему хранению, советы по оформлению на русском языке и многое другое!

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15 лет своего существования в блоге она была представлена ​​и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Рецепт масляного торта (Полное руководство — как приготовить за 8 простых шагов)

(Часть вторая из серии лучших масляных тортов)

Несколько лет назад я думал, что знаю все о выпечке масляного торта.

Во время одной из сессий выпечки я возился.

Пироги были плотными, с потрескавшейся верхушкой и неравномерным подъемом.

Результат был не только разочаровывающим, но и неудобным, чтобы рассказать моим гостям о завышенных ожиданиях.

После катастрофического случая я потратил следующие несколько лет на точную настройку формулы, вникая в мельчайшие детали смешивания, контроля температуры, ингредиентов и т. Д.

Наконец-то я могу похвастаться, что мой масляный торт получился сочным, нежным, с нежным ароматом и бархатистой текстурой.Самое главное, формула гарантирует стабильный результат. Больше никаких комков, трещин, больших ямок и грубой текстуры, как раньше.

Я подумал, что пора поделиться со всеми своим опытом выпечки. И это причина написать полное руководство по приготовлению масляного торта.

Меня больше всего радует то, что это руководство поможет вам испечь отличный масляный торт.

Основа масляного торта, запеченная по моему проверенному рецепту.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Почему я пишу о масляном пироге, а не о других видах пирожных?

Во-первых, это самый простой в освоении торт с большой погрешностью. Во-вторых, я многому научился благодаря неудачам и успехам, и хочу показать вам ошибки и уловки, которые я усвоил на протяжении многих лет.

Прочтите первую часть книги «Как приготовить лучший масляный пирог», чтобы понять, как выбирать ингредиенты и как составлять рецепт.

Обратите внимание, что я пишу с точки зрения не кондитера. Это руководство избавит вас от всей тяжелой работы по поиску ответов на вопросы о выпечке масляного торта и позволит избежать большинства распространенных ошибок.

Давайте посмотрим, как сразу приготовить лучший масляный пирог.

Я разделил это руководство на восемь шагов:
Шаг 1 — Взбить сливочное масло и сахар
Шаг 2 — Подготовить сухие ингредиенты
Шаг 3 — Отмерить влажные ингредиенты
Шаг 4 — Добавить яйцо и молоко в жидкое тесто
Шаг 5 — Добавьте сухие ингредиенты
Шаг 6 — Масштабирование и формование
Шаг 7 — Температура и продолжительность выпечки
Шаг 8 — Как сохранить масляный пирог

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику конфиденциальности для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Шаг 1. Сливки из масла и сахара

Я начинаю процесс с смешивания сахара и масла.

Учебники и поваренные книги называют это процессом взбивания, потому что комбинация выглядит как крем. Текстура приготовленного таким образом масляного торта получается бархатистой и мягкой.Я пробовал использовать другие методы, но текстура получилась более плотной, чем мне хотелось бы.

Вы можете узнать больше о других методах смешивания в авторитетной книге Уэйна Гисслена «Профессиональная кулинария» [1].

Как это сделать?

Взбивание сливочного масла и сахара вместе

Сливки — это метод взбивания сахара и масла для образования однородного жидкого теста. Во время процесса в смеси будут задерживаться пузырьки воздуха. Крошечные пузырьки воздуха расширяются во время выпечки, образуя легкую, воздушную, пушистую и мягкую текстуру торта.[2]

Нарежьте масло на кусочки по 1 см и поместите их в чашу миксера. Я подожду, пока масло не размягчится, прежде чем добавлять сахар. Мягкое масло более эффективно улавливает мелкие пузырьки воздуха, когда оно смешивается с сахаром, что важно для увеличения объема пирога.

Скорость перемешивания существенно влияет на результат. Высокая скорость более эффективна для улавливания пузырьков воздуха и, следовательно, обеспечивает более кремовую и пушистую текстуру. С другой стороны, низкая скорость требует больше времени для достижения того же результата, и иногда может даже не получиться получить гладкую текстуру.

Тип насадки для миксера также влияет на результат смеси масло-сахар. Я всегда использую венчик для взбивания сливочного масла и сахара. Выбрав неправильную насадку, вы обречены на катастрофу в сливках.

Если у вас еще нет миксера, вы можете приобрести миксер с универсальным набором насадок, в который входят традиционные венчики, венчик и крючки для теста.

В то время как крючок для теста лучше всего подходит для выпечки хлеба, взбиватель с плоским краем полезен для приготовления теста для печенья.Вы можете узнать больше о различных типах венчика, крючка для теста и взбивателя с плоским краем в этой статье. [3]

Как долго нужно перемешивать?

Кремовый крем завершен — кремовый и пушистый

Это должно быть от трех до шести минут.

Приобретите надежный цифровой таймер, чтобы не забыть выключить микшер. Эта маленькая кухонная штуковина пригодится, когда вы находитесь вдали от кухни или готовите несколько блюд одновременно.

Мне нравится таймер с ЖК-дисплеем с легко читаемыми цифрами, с громким звуковым сигналом, который для вашего удобства может прикрепляться, стоять или прикрепляться с помощью магнита.

Время перемешивания зависит от количества теста, скорости перемешивания и формы венчика. Визуальное наблюдение — самый надежный способ решить, когда прекратить перемешивание.

Остановитесь, когда тесто станет очень светлым и пушистым, а цвет изменится с первоначального ярко-желтого на бледно-желтый. Текстура должна выглядеть как взбитые сливки.

К счастью, нет проблем с перемешиванием дольше, чем требуется. Поэтому рекомендуется перемешивать немного дольше, чтобы смесь была легкой и пушистой.

Ключевые точки:

1. Начинайте смешивать сахар с маслом только тогда, когда масло достаточно мягкое.
2. Используйте высокую скорость для перемешивания.
3. Для перемешивания используйте венчик.
4. Перемешивать до бледно-желтого цвета, по текстуре напоминающего взбитые сливки.

Шаг 2 — Подготовьте сухие ингредиенты (мука, соль, разрыхлитель)

Я смешиваю муку, разрыхлитель и соль, пока масло не станет мягким.

Этот шаг, по сути, не вызывает затруднений.Однако хочу отметить необходимость просеивания муки так, как я это вижу.

По вопросу просеивания муки мнения расходятся. Причина в том, что просеивание может удалить комки и примеси. Он также аэрирует муку и облегчает добавление во влажные ингредиенты. Просеивание сухих ингредиентов также помогает равномерно распределить разрыхлитель и соль.

Но я не просеиваю муку.

Мука, ​​которую я заказываю на проверенной местной мукомольной фабрике, чистая и без комков.Я считаю, что лепешки из просеянной и неотправленной муки идентичны.

Интересно, присылает ли мой поставщик просеянную муку, не сообщая мне об этом.

Поэтому я просто смешиваю муку с солью и разрыхлителем венчиком перед добавлением к влажным ингредиентам. Я делаю это, чтобы свести к минимуму время, необходимое для смешивания с жидким тестом, которое будет подробно обсуждаться на шаге 5.

Примечание. Если мука не просеивается заранее, просейте ее через просеиватель муки, чтобы мука не стала комковатой.

Ключевые точки:

1. Просейте муку через просеиватель муки, только если она комковатая.
2. Смешайте муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 3 — Измерьте влажные ингредиенты (яйца, молоко)

Разбейте все яйца в миске

Я использую цифровые кухонные весы для измерения ингредиентов. Я перевел все измерения из стаканов и литров в граммы. Хотя это может быть не важно, я считаю, что это лучший способ работать на кухне.Этот метод упрощает рецепт и позволяет избежать путаницы между граммами, литрами, чашками и столовыми ложками.

Я использую граммы как единую единицу измерения на кухне. Это повышает эффективность и сводит к минимуму человеческие ошибки среди моего кухонного персонала.

Я разбиваю все яйца в большую миску, а молоко в другую. Неважно, смешаны ли они оба вместе. Я разделяю их, чтобы убедиться, что если я налью слишком много молока, я все равно смогу спасти лишнее, если они будут в отдельных мисках

Ключевой момент:

Используйте электронную измерительную машину для точного и удобного измерения сухих и влажных ингредиентов.

Шаг 4 — Добавьте яйца и молоко в масляное тесто с сахаром

Кремирование — самая важная часть процесса приготовления торта. Раньше я возился с нетерпением. Пирог теряет объем, когда я добавляю молоко и яйца, прежде чем смесь масла и сахара станет воздушной и легкой.

Следовательно, очень важно перемешивать, пока цвет не станет бледно-желтым, с текстурой, напоминающей взбитые сливки, перед добавлением жидких ингредиентов.

Я добавляю яйца и молоко на высокой скорости.В некоторых кулинарных книгах предлагается поочередно добавлять яйцо с молоком и постепенно вливать в масляную смесь. Цель состоит в том, чтобы часть яиц хорошо смешалась, прежде чем добавлять следующую партию, чтобы обеспечить хорошее всасывание.

Я выливаю в тесто ВСЕ яйца, а через минуту — молоко. Пока я продолжаю перемешивать его на более высокой скорости, яйцо и молоко в конечном итоге хорошо смешаются с жидким тестом.

Идея вылить все яйца за один раз в миксерную чашу не соответствует рекомендациям большинства кулинарных книг и экспертов по выпечке.Я работаю на кухне с минимумом рабочей силы и ищу эффективный метод. Этот метод хорошо работает и экономит время.

А как насчет крепления миксера и скорости?

Справа: венчик, плоское лезвие и крюк для теста

Перемешайте на высокой скорости проволочным венчиком , как для масла и сахара. Он плохо сочетается с битером с плоским краем на низкой скорости, что я пробовал раньше. При высокоскоростном перемешивании смесь дополнительно аэрируется, что увеличивает объем структуры, что имеет первостепенное значение для легкого и гладкого масляного торта.

Соскребите стенки миксерной чаши, чтобы обеспечить равномерное перемешивание. Продолжайте перемешивать, пока он не станет однородным.

Обычно я не устанавливаю таймер, чтобы напомнить мне, когда следует прекратить смешивание.

Время зависит от скорости перемешивания, количества смеси и типа венчика.

Следовательно, лучший способ решить, когда прекратить смешивание, — это наблюдать за цветом и текстурой. Прекратите перемешивание, как только смесь станет бледно-желтой и станет похожей на творог. На это уходит от трех до пяти минут.

Ключевые точки:

1. Используйте высокую скорость для перемешивания.
2. Для перемешивания используйте венчик.
3. Вылейте все яйцо и молоко в жидкое тесто, не отпуская миксера.
4. С помощью лопатки соскребите остатки ингредиентов со стороны миксера.
5. Перемешайте, пока он не станет легким, пушистым, кремообразным и бледно-желтым.

Шаг 5 — Добавьте сухие ингредиенты

Пора добавлять сухие ингредиенты, когда тесто станет однородным, легким, воздушным, творожным и бледно-желтым,

Глютен образуется, когда мука, смешанная с жидкостью, может сделать торт более жестким.Я параноидально относился к образованию глютена, когда делал масляные лепешки много лет назад. На самом деле, были времена, когда мой торт был недостаточно перемешан, и в нем оставались крошечные комочки несмешанной муки. С тех пор я боролся с этой проблемой, но в конце концов нашел решение.

Хитрость заключается в том, чтобы перемешать до тех пор, пока не исчезнут видимые комочки в кратчайшие сроки.

Вот как я это делаю:

• Смешайте муку, соль и разрыхлитель перед добавлением в жидкое тесто.Поскольку сухие ингредиенты хорошо сочетаются, я могу сократить время смешивания, не беспокоясь о неравномерном распределении сухих ингредиентов.
• Для перемешивания используйте венчик. Насадка имеет несколько проволок и очень эффективно перемешивает, что сокращает необходимое время.
• За один прием всыпать в тесто всю муку. Требуется меньше времени, чем при добавлении порциями.
• Соскребите боковую часть миксерной чаши.
• Перемешивайте на самой медленной скорости, чтобы минимизировать образование глютена.
• Немедленно остановите тесто, как только тесто станет однородным и без комков.

Перемешанный пирог тверже и может образовывать заметные ямки и дыры (подумайте о хлебе). Пирог может треснуть и в крайних случаях образовать длинные туннели. [5].

Так как я делаю партию из четырех тортов, делать это вручную — трудозатратно. Однако вы можете использовать ручной венчик, если будете делать по одному.

Ключевые точки:

1. Смешайте сухие ингредиенты перед добавлением их в жидкое тесто.
2. Вылейте все ингредиенты в тесто за один прием.
3. Используйте медленную скорость для перемешивания.
4. Для перемешивания используйте венчик.

Шаг 6 — Масштабирование и панорамирование

Заполните формы для выпечки и начните печь — в этом нет ничего технического, но у меня есть список советов, которые помогут вам сделать это очень легко и эффективно.

Масштабирование и панорамирование иногда могут быть немного беспорядочными, поэтому вы можете подумать о том, чтобы надеть фартук. Всегда есть выбор для женских фартуков, но теперь легко доступны и мужские фартуки.

Я использовал квадратные формы для выпечки 8 дюймов (20 см). Каждый торт весит 1,3 кг до выпечки. Масса нетто после полного остывания торта составляет 1,1 кг.

Советы:

1. Подготовьте формы для выпечки перед тем, как приготовить торт, чтобы он выпекся без промедления.
2. Сковорода со съемным (или неплотным) дном идеально подходит, так как вы можете легко вынуть торт, перевернув его.
3. Всегда наносите немного масла на стенки и дно сковороды.
4. Положите лист бумаги для выпечки на дно формы.Бумага закрепится на поверхности маслом. Размер бумаги должен быть точным или немного меньше размера основы. Если бумага слишком большая, край бумаги будет загнут вверх, что приведет к слегка закругленному нижнему краю.
5. Также убедитесь, что бумага ровная, потому что складки могут застрять в жидком тесте. Мне сложно снять его с торта, не повредив его.
6. Взвесьте тесто на электронных весах. Этот метод — наиболее удобный способ обеспечить одинаковый вес всех тортов.При приготовлении одного торта этого делать необязательно, но электронные кухонные весы пригодятся.
7. Дайте форме для торта несколько резких ударов по столу, чтобы освободить большие застрявшие пузырьки воздуха. Нажмите, чтобы размягчить тесто. Небольшие неровности исчезнут при повышении температуры в духовке. Немедленно запекать.

Шаг 7 — Температура и продолжительность выпечки

Свежеиспеченный масляный торт

Я обычно разогреваю духовку, пока внутренняя температура не станет стабильной.

Я использовал как бытовые, так и коммерческие печи. Небольшая конвекционная печь одинаково хороша для выпечки качественного масляного пирога.

Какую бы духовку вы ни использовали, для вашей безопасности всегда используйте прихватки для духовки, когда кладете и вынимаете пироги из духовки.

Температура и время выпекания масляного торта могут варьироваться от духовки к духовке. Указанные в рецепте температуры являются лишь приблизительным ориентиром.

Это изменение связано с размером и положением элементов духовки, которые влияют на требуемое время и температуру.

Например, я использую газовую духовку с двумя рядами прямых конфорок. Один находится наверху, а другой внизу проходит слева направо по центру. У меня небольшая электрическая духовка с U-образными верхними и нижними элементами. Пироги, выпекаемые в этих печах, получаются разных по цвету и объему при одинаковых настройках времени и температуры.

Распределение тепла имеет больше времени, чтобы равномерно распределиться в более крупной духовке, прежде чем достигнет поверхности торта. Напротив, нагревательные элементы для меньшей духовки расположены ближе к пирогу, и, следовательно, изменение температуры в разных частях духовки может быть весьма значительным.

Имейте в виду, что температура, указанная на панели управления духовки, может не соответствовать фактической температуре. Именно поэтому я могу не получить желаемый результат, даже если соблюдаю рецепт на все сто процентов.

Когда дело доходит до определения степени готовности, лучше всего проверить цвет торта визуально.

Вот как я это делаю

Я установлю таймер на десять минут раньше установленного времени выпечки. Пирог должен слегка подрумяниться и плотно застыть.Дверцу духовки можно безопасно открывать, чтобы проверить степень готовности, не влияя на качество. Продолжайте запекать еще десять минут, если цвет не достиг ожидаемого тона.

Я использую только знакомую мне духовку, особенно когда хочу испечь пироги для важных случаев.

Если вы выпекаете более одного торта, не допускайте соприкосновения форм в духовке. Оставьте не менее 3 см между ними, чтобы обеспечить надлежащую циркуляцию воздуха и равномерное поднятие коржей.

После выпекания вынуть пирог и охладить при комнатной температуре несколько минут, пока не получится удерживать форму руками.

Поскольку масляные лепешки богаты маслом, нет необходимости бегать ножом по бокам. Переверните и бросьте торт на доску для торта и ослабьте съемное основание, слегка постучав по нему. Пирог аккуратно упадет в доску для торта.

Ключевые точки:

1. Фактическая внутренняя температура разных духовок отличается, хотя настройки идентичны.
2. Используйте только свою проверенную духовку.
3. Разогрейте духовку. Используйте кастрюлю со съемным дном.Нанесите масло на форму для запекания.
4. Убедитесь, что размер бумаги для выпечки такой же, как у основы, или немного меньше.
5. Оставьте 3 см между противнями в духовке.
6. Визуально проверьте цвет торта, чтобы определить фактическое время выпекания.

Шаг 8 — Как сохранить масляные коржи свежими

Вкус свежеиспеченного масляного торта неотразим, поэтому мы говорим «продавайте, как горячие пирожки». Однако в некоторых случаях вам придется хранить его в течение нескольких дней или даже недель.

Может ли масляный пирог оставаться свежим в течение длительного времени?

Масляный пирог может оставаться свежим в холодильнике (4 ° C) в течение трех-четырех дней. Я оставлю масляный пирог в морозильной камере, если он будет больше недели. Вот метод, который я использую:

Шагов:

1. Дайте масляному пирогу полностью остыть после выпечки.
2. Поместите торт на доску для торта, поместите каждый торт в полиэтиленовый пакет. Неплотно заклейте пакет целлофановой лентой.
3. Поместите пакет для торта в другой пластиковый пакет.Храните торт в пластиковом контейнере или коробке для торта.
4. Храните их в морозильной камере.
5. Выньте торт из морозильной камеры за день до подачи.
6. Дайте пирогу разморозиться при комнатной температуре, не открывая двойной слой полиэтиленовых пакетов.
7. Когда температура поднимется выше точки замерзания (0 ° C), снимите пакеты и поместите их в охладитель.

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 30 минут

Инструкции

1. Выньте масло из охладителя и дайте ему размягчиться.
2. Смешайте сливочное масло и касторовый сахар методом взбивания. Перемешайте венчиком на высокой скорости до пышной, легкой, кремовой и бледно-желтой консистенции.
3. Добавьте яйца в масло и сахарное тесто. Мешать минуту.
4. Добавьте молоко и снова перемешайте, пока смесь не станет однородной и похожей на творог.
5. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в отдельной миске.
6. Добавьте сухие ингредиенты в тесто и перемешайте на низкой скорости. Не перемешивайте слишком много.
7. Разогрейте духовку.
8. Нанесите масло на форму для выпечки.
9. Поместите кусок бумаги для выпечки в форму со съемным дном.
10. Вылейте тесто в сковороду.
11. Дайте сковороде несколько резких ударов.
12. Выпекайте при температуре 170 ° C, верхней и нижней температурах в течение 60 минут.

Банкноты

Обновление 2020 Апрель

Я недавно просмотрел этот рецепт после того, как получил некоторые отзывы от наших клиентов о том, что торт немного сухой после хранения в холодильнике в течение одного или двух дней.Результатом новой формулы является решение вышеуказанной проблемы, влажная текстура сохраняется даже в течение нескольких дней.

Изменения следующие: —

1. Увеличьте количество молока с 45 мл до 135 мл.

2. Уменьшите количество сливочного масла с 330 г до 300 г. Уменьшение основано на общих отзывах наших клиентов о том, что торт слишком жирный.

3. Увеличьте количество разрыхлителя с 3г до 6г. Пирог лучше поднимается с большим количеством разрыхлителя.

Обоснование использования 135 мл молока в пересмотренном рецепте

Я увеличиваю количество молока до предела.По моему опыту, количество воды не должно превышать 120% от муки. Я обнаружил, что любое более высокое содержание воды может сделать торт нестабильным.

Следовательно, максимальный предел воды составляет 300 г муки x 120% = 360 г (360 мл).

Два ингредиента в рецепте содержат воду — яйца и молоко. Поскольку 75% яйца состоит из воды, общее количество воды, вносимое 300 г яиц в рецепте, составляет 300 г x 0,75 = 225 г.

Молоко на 90% состоит из воды, и для простоты я округляю его до 100%.Следовательно, максимально допустимое количество молока составляет 360 г — 225 г = 135 г (что опять же округляется до 135 мл).

В результате получается масляный пирог с максимальным содержанием воды, который делает его супервлажным и остается в допустимых пределах.

Форма для выпечки, которую я использую

Подходит для 8-дюймовой квадратной формы для выпечки или 9-дюймовой квадратной формы для выпечки. У вас получится торт высотой примерно 2,5 дюйма в центре и 2 дюйма по краю.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

9

Размер порции:

9 порций
Количество на приём: Калорийность: 537 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 20 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 203 мг Натрий: 439 мг Углеводы: 53 г Волокно: 1 г Сахар: 27 г Белки: 7 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 31.05.2019

Заключение

Приготовление масляного торта — это одновременно наука и искусство.Надеюсь, это практическое руководство поможет вам испечь идеальный масляный торт, который вы хотите. Любые рекомендации, комментарии, исправления и вопросы приветствуются. Пожалуйста, прокричите в колонке комментариев ниже.

Полезные ссылки для выпечки торта

1 Профессиональная кулинария Уэйна Гисслена (7-е издание)
2 О еде и кулинарии, науке и знаниях о кухне — Гарольд МакГи
3 http://www.partselect.ca/Resources/KitchenAid-For-Christmas.aspx
4 http: // www.thekitchn.com/is-sifting-flour-for-baked-goods-really-needed-213894
5 http://oureverydaylife.com/long-mix-flour-baking-cake-30711.html

Простой ванильный торт (одна миска, без миксера)

Главная »Маффины и пирожные» Простой ванильный пирог (одна миска и без миксера)

Опубликовано: 20 августа 2020 г. · Последнее изменение: 20 августа 2020 г. автор: Chloe · 13 комментариев · 94 слова. · Около 1 минуты, чтобы прочитать эту статью.

Поделиться этим рецептом

]]>

Каждому нужен простой и надежный рецепт ванильного торта, который можно было бы приготовить в качестве праздничного торта или десерта в последнюю минуту.

Этот простой ванильный пирог получается влажным, вкусным и невероятно легким. Он использует только одну чашу и не требует электрического миксера.

Этот торт сохраняет свежесть и аромат в течение нескольких дней. Сверху полейте любимой глазурью или подавайте со взбитыми сливками и свежими ягодами.

]]>

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы приготовили этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте отзыв ниже или поделитесь своей фотографией в Instagram и отметьте меня @bakingenvy

Забери меня в Instagram →

Простой ванильный торт (одна миска, без миксера)

Урожайность: 1 торт (8 порций)

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Всем нужен невероятно простой и вкусный ванильный торт рецепт.Этот торт отлично подойдет как для простого праздничного торта, так и для быстрого десерта гостям. Он использует только одну чашу и не требует электрического миксера!

Состав

• 1 ½ стакана простой муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1 стакан сахарной пудры
• 180 г растопленного сливочного масла
• 1 ½ стакана молока
• 1 столовая ложка ванильной эссенции

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 160 ° C / 320 ° F (вентилятор / конвекция) или 180 ° C / 355 ° F (стандарт).Смажьте жиром и выстелите круглую форму для выпечки диаметром 20 см (8 дюймов) бумагой для выпечки.
2. Просейте в большой миске обычную муку и разрыхлитель. Добавьте сахар венчиком. Сделайте углубление в центре из сухих ингредиентов. Добавьте топленое масло, молоко и ванильную эссенцию. Взбейте все вместе, пока хорошо не смешается (масло может затвердеть и сделать тесто немного комковатым — это нормально).
3. Вылить в подготовленную банку. Выпекать 45-50 минут или пока не станет золотистого цвета, а шпажка, вставленная в центр торта, не станет чистой.Дайте остыть в форме в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Банкноты

Хранение

• Этот торт можно хранить без охлаждения в герметичном контейнере до 5 дней. Этот торт остается красиво влажным. Чтобы заморозить приготовленный торт, плотно заверните его в пищевую пленку, а затем поместите в пакет на молнии или в пакет для заморозки. Дайте разморозиться в течение 6 часов или на ночь, затем продолжайте в обычном режиме.

Замены и советы

• Я подаю этот торт с простой ванильной глазурью из сливочного крема: в чаше электрического миксера взбейте 125 г (4.5 унций / ½ стакана) размягченного сливочного масла с 1 ½ стакана просеянной сахарной пудры. Добавьте 1 чайную ложку ванильной эссенции и 2 столовые ложки молока и хорошо взбейте до образования пышной массы.
• Ванильная эссенция: 1 столовую ложку ванильной эссенции можно заменить 2 чайными ложками ванильного экстракта.

Информация о питании:

Размер порции: 1/8 торта (без глазури)
Количество на приём: Калорийность: 397 Всего жиров: 19,5 г Насыщенные жиры: 11,8 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 48.4 мг Натрий: 186,1 мг Углеводы: 49,2 г Волокно: 1 г Сахар: 26,7 г Белки: 4,8 г

Вам также может понравиться

Предыдущий пост: «Смешанный ягодный крамблСледующий пост: Печенье с шоколадной крошкой в ​​стиле пекарни»

Взаимодействие с читателями

Рецепт ванильного бисквитного торта без яиц с пошаговыми фотографиями

28 сентября 2020 г., Рохан

Лучший рецепт ванильного бисквита без яиц, который я когда-либо делал. Я домашний пекарь, и не использую, чтобы заказывать ванильный торт без яиц, потому что я пробую столько рецептов, но мне они совсем не нравились и которые мне не нравятся, я никогда не подаю их.
Но эта губка, ваш метод и руководство заслуживают 5 звезд.
Конечно, он не будет воздушным, как яичный бисквит. Но он достаточно просторный, чем я ожидал. И вкус очень-очень хороший. Я считаю, что вкус заслуживает 10 звезд из 5.
Теперь я готова брать без яиц без заказов шоколадного торта.
Спасибо.

26 сентября 2020 г., Opeoluwa

Так вкусно, вкусно. Какой отличный рецепт. Мне все это нравится.

---

22 сентября 2020 г., Аниш

Удивительный торт, у меня сработало.

17 сентября 2020 г., автор Nehal

Рецепт мне понравился. Впервые выпечка сработала для меня. Спасибо. Но можно ли приготовить шоколадный торт по тому же рецепту? Куда я добавлю и муку, и какао-порошок?

Ответ: Привет, Нехаль, следуйте этому рецепту шоколадного торта.

---

17 сентября 2020 г., Надя

Был немного скептически настроен по поводу того, что торт без яиц получается пористым. Но я был приятно удивлен. Получился действительно хороший торт.Очень мягкий и пористый. Мой торт был приготовлен за 23 минуты. Спасибо за рецепт.

14 сентября, 2020 by kanika

Торт получился красивым … немного расстегнутым, но все было хорошо ..
Был съеден всеми за несколько секунд?
Есть ли у нас заменитель творога?

Ответ: Здравствуйте, Каника, в этом рецепте нет заменителя творога.

---

12 сентября 2020 г., Сангита шрипал

Я вегетарианец и джайн … ваши рецепты без яиц идеальны.

Сентябрь 09, 2020 by Chibest

Могу ли я печь только с растительным маслом, молоком и сахарным песком, потому что у меня нет творога.

Ответ: Нет, творог — обязательный ингредиент для этого рецепта.

---

4 сентября 2020 г., Payal

Привет.
Я приготовила торт по этому рецепту, и он получился просто великолепным.
Раньше я готовила торты по другим рецептам, но каждый раз разочаровывалась.
Но это было просто круто.
Мой спаситель во время изоляции, так как у меня есть маленький ребенок, который любит сладкое.
Большое спасибо.
Просто хотел знать, можем ли мы смешать жидкое тесто с электрическим взбивателем или нет.

Сентябрь 04, 2020 by swathi

Привет …. мама, я попробовала этот рецепт, и торт получился чудесным … Не могли бы вы сказать мне точные размеры для приготовления 2 кг торта дома.

Ответ: Привет Свати, этот рецепт торта рассчитан на ок. 750 г для торта весом 2 кг — умножьте все ингредиенты на 2,5 (для торта чуть менее 2 кг) или умножьте все ингредиенты на 3 (для торта чуть более 2 кг).

3 сентября 2020 г., Хайди Габрис-Дахадж

Я сделала этот торт как обычно, и он был идеальным.
Я немного изменил рецепт, чтобы получился пикантный овощной торт. В надежде, что мой годовалый ребенок получит в нее немного овощей.
Я исключил сахар и ванильную эссенцию.
Добавлено; шпинат, горох, кукурузный отварной лук.

Ответ: Спасибо, Хайди, что поделилась пикантной версией этого торта.

31 августа 2020 г., Саси Ниранджан

Сегодня я попробовал этот рецепт.Получилось хорошо. Моей кукле это понравилось. Спасибо за рецепт ..

31 августа 2020 г., Хайди

Я сделала этот бисквит без яиц для торта на день рождения моей дочери. Это было идеально! Украшен взбитыми сливками и клубникой! Так вкусно!

24 августа 2020 года, Deepti

Я плохой пекарь. Что-то или другое обычно идет не так. На день рождения дочери я хотела испечь торт сама. просто и мило. Получилось так хорошо !!! Даже без глазури просто замечательно! Текстура тоже была потрясающей.Обычно я не пишу обзоров, но был вынужден написать этот. Спасибо, что поделились рецептом, который настолько прост, но оооочень хорош !!!

18 августа, 2020 by Jubilee

Я точно следовал рецепту. Я довольно хороший пекарь и хотела попробовать торт без яиц. Этот торт ужасен. оказался сладким и эластичным, и масло просто капает из него. Мне пришлось это убрать. Соотношение ингредиентов не может быть правильным. Может быть, из трех сахара и масла было уменьшено вдвое, это МОЖЕТ сработать.

17 августа 2020 г., Вайшнави Чандрамохан

Идеальный вкус и консистенция! Спасибо за простой, но верный рецепт.

16 августа 2020 г., автор: kumud srivastava

Мне понравились ваши рецепты без яиц. У меня вопрос. Можем ли мы использовать фритюрницу для выпечки тортов.
Жду вашего ответа.

Ответ: Привет, Кумуд, я никогда не пользовался аэрогрилем, поэтому не могу дать тебе ответ.

14 августа 2020 г., автор: Yomika

Если у меня есть банка 8 дюймов, каковы будут мои размеры?

Ответ: Здравствуйте, Ёмика, этот торт можно испечь, используя либо одну 8-дюймовую форму, либо две 6-дюймовые формы.

12 августа 2020 г., Приянка

Привет, я домохозяйка и учусь печь торты. Я попробовал эту ванильную губку и остался очень доволен, потому что после стольких проб и ошибок, наконец, мне удалось сделать хорошую губку. Но у меня есть вопрос относительно измерений, например, если меня попросят приготовить 1 кг торта, что мне делать? Можете ли вы сказать мне, если я возьму эту пропорцию, а затем добавлю глазурь сверху, сколько кг будет у этого пирога?

Ответ: Привет, Приянка, этот рецепт рассчитан на ок.750 г торта.

12 августа, 2020 by Himani

Привет, я попробовал рецепт. Пирог был очень мягким и прекрасным на вкус, но он прилип к форме, когда я попытался вытащить его из формы. Пришлось вычистить. Я не торопился, чтобы хорошенько его смазать и даже стереть пыль. Со мной такого никогда раньше не случалось, всегда хорошо получается! Что могло пойти не так?

Ответ: Привет, Химани, дайте ему полностью остыть, прежде чем вынимать его из банки, чтобы его было легко вынуть.

01 августа 2020 года Сириша

Я так рада, что торт получился очень удачным.Он был губчатым в прямом смысле слова. Моей семье это очень понравилось. Огромное спасибо за прекрасный рецепт.

30 июля, 2020 by Madhumita ghose bose

Можно ли заменить масло сливочным в вашем рецепте?

Ответ: Да, можно.

29 июля, 2020 by Gunu

какие будут измерения ингредиентов, если я хочу 1 кг и 2 кг торта

Ответ: Привет, Gunu, этот рецепт рассчитан на прибл. 750 г торта, так что вы можете измерить все ингредиенты в соответствии с этим.

---

29 июля, 2020 by Priya

Привет, мы можем разрезать торт, чтобы сделать белый лесной торт. Можем ли мы заменить творог молоком и уксусом ..

Ответ: Привет, Прия, я думаю, вы можете заменить творог молоком и уксусом, но я не уверен в этом, поскольку я никогда не пробовал этого.

27 июля, 2020 by Sabna

Hii, могу ли я использовать молоко вместо масла?

Ответ: Нет, вы не можете использовать молоко вместо масла.

23 июля 2020 г., Hemalatha Vikas

Hi

Какой должна быть текучая консистенция жидкого теста, потому что при этих измерениях мое тесто было плотным.А верхний слой торта не пропек.

Ответ: Hi Hemalatha, тесто должно иметь среднюю густую консистенцию (не очень густое тесто или жидкое тесто). Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте. Вы испекли торт в духовке или скороварке? Если вы запекаете этот пирог в скороварке, верхняя поверхность будет хорошо приготовлена, но не станет коричневой (останется белой).

22 июля, 2020 by Deepu

Могу ли я использовать топленое масло вместо масла, оно работает?

Ответ: Привет, Дипу, я никогда не пробовал этот торт с топленым маслом, поэтому не могу ответить.

22 июля, 2020 by Divya

Привет, я хочу испечь этот торт, но могу ли я использовать греческий йогурт для рецепта? Если да, то будет ли количество греческого йогурта таким же или мне нужно будет изменить?

Ответ: Привет, Дивья, ты можешь использовать греческий йогурт, но его количество изменится. Используйте 3/4 стакана греческого йогурта + 1/4 стакана воды вместо 1 стакана творога. Если тесто затвердеет, добавьте в последнюю несколько столовых ложек молока и хорошо перемешайте.

22 июля 2020 г. аканша писал

Привет! Я попробовала бисквит и порекомендовала многим, что он очень удобный и вкусный.Я бы с удовольствием поделился своей фотографией, она хорошо выглядит, но, к сожалению, только комментарии. Я играл с лиловыми цветами и черным изюмом, делая его похожим на арбузный торт. Спасибо.

Ответ: Привет, доктор Аканкша, спасибо, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас. Вы можете отправить изображение торта на ([email protected]) или написать мне изображение на нашей странице в Facebook (https://facebook.com/foodviva). Я хотел бы поделиться этой картинкой на нашей странице в Facebook.

18 июля 2020 г., Миталь Човатия

Было просто приятно поесть. Получилось так идеально, как кажется на фотографиях …. Massssttt.
От Тины, Вапи

Ответ: Спасибо, Миталь, что попробовали рецепт. Рад слышать, что этот рецепт сработал для вас.

15 июля 2020 г., Amita

К сожалению, у меня это не сработало. Я использовал этот рецепт после прочтения всех положительных отзывов, но у торта был забавный вкус … совсем не похожий на торт.Однако он был съедобным … просто не очень вкусным. Я не начинающий пекарь — пеку довольно часто; пирожные, а также хлеб.

Ответ: Здравствуйте, Амита, извините, что этот рецепт вам не подошел.

09 июля 2020 г., Рохини

Я впервые попробовала без яиц, и торт был очень влажным и мягким. Благодаря тонну.

Июл 06, 2020 by Mpho

Спасибо большое, получилось так вкусно и пушисто.

4 июля, 2020 by Рахна Джайн

Превосходный рецепт.Лучшего торта без яиц не испекла.

4 июля, 2020 by Muskaan

Здравствуйте! Если я хочу сделать этот торт в OTG, какие должны быть требования к температуре и времени? TIA

Ответ: Следуйте инструкциям, приведенным в рецепте в отношении температуры и времени выпекания, чтобы выпечь пирог в otg.

04 июля, 2020 by Amreen

Эй, раз уж у меня нет духовки, могу ли я испечь ее в микроволновке? Я обычно запекаю все свои торты в микроволновке около 6-8 минут, даже те, которые предназначены для духовки, и они получаются совершенно нормально.Надеюсь, этот рецепт подойдет и для выпечки в микроволновой печи?

Ответ: Привет, Амрин, я никогда не пекла этот торт в микроволновой печи, поэтому я не уверен в этом.

---

3 июля 2020 г., Кемпу

Ого …. торт получился пушистым и вкусным
Большое спасибо за рецепт …

3 июля 2020 г. Автор: Шиванши Пандей

Я никогда не читал рецепт, в котором используется сахарный песок? Растворится ли он в твороге? Мне нравится вид торта, но я не уверен!

Ответ: Да, растворяется в твороге.

---

01 июл, 2020 by Priya

Торт получился очень хорошим. Очень мягкий и пористый. Спасибо.

30 июня 2020 г., Падма

Привет, рецепт простой и выглядит вкусно! Могу ли я использовать ту же мерку для торта в полкилограмма? Пожалуйста, помогите мне в этом …
Спасибо !!!

Ответ: Привет, Падма, вес этого торта составляет около 740-750 г, поэтому возьмите все ингредиенты (2/3 количества), чтобы приготовить полкилограммового торта.

30 июня, 2020 by Akriti

Мой торт не получился губчатым.Что могло пойти не так?

Ответ: Здравствуйте, Акрити, не меняйте количество пищевой соды и разрыхлителя и не оставляйте тесто в покое после смешивания, чтобы получился губчатый пирог.

26 июня 2020 г., моника шарма

Ваш рецепт потрясающий … очень понравился …
, но теперь я хочу сделать пол-килограммового торта …. каково будет количество и соотношение ингредиентов … ответ пожалуйста .

Ответ: Привет, Моника, вес этого торта около 740-750 граммов…так что возьмите 2/3 количества всех ингредиентов, чтобы испечь половину кг торта ..

22 июня 2020 г., автор: Фиона

Привет! Я попробовала и полюбила этот рецепт, хотя у меня была небольшая неудача, но он все равно оказался идеальным бисквитом.
Просто интересно, могу ли я использовать эту процедуру для приготовления бездрожжевого хлеба? Конечно, придется отказаться от некоторых ненужных ингредиентов …

21 июня 2020 г., Шэрон ФЕРНАНДЕС

Попробовала, вышло очень хорошо.

21 июня 2020 г., Surekha

Отличный рецепт, но еще до того, как я увидел ваш рецепт, я испек его несколько раз, но всегда вижу, что цвет не такой белый, как с яйцом, ваш бисквит для торта хорош.
Можете ли вы мне помочь с этим
Спасибо

20 июня 2020 г., Сэмми

Я попробовал сегодня, и смесь была как цемент! Он вообще не смешивался — очень-очень сухой …
Я добавил молока, чтобы сделать его разбавленным и, по крайней мере, получить приличную смесь для выпечки.
Может быть, я недостаточно взбил творог — у меня был только греческий йогурт, и я подумал, не потому ли, что я недостаточно перемешал.
Я попробую еще раз завтра …?

Ответ: Привет, Сэмми, тесто получилось густым из-за греческого йогурта, так как греческий йогурт имеет меньшее содержание воды.Если возможно, используйте обычный простой йогурт или используйте (1/3 стакана воды + 2/3 стакана греческого йогурта).

17 июня 2020 г. by ayesha tankaria

Привет, я выпекла рецепт очень хорошо, цвет идеальный и упругий. Однако, когда я разрезал торт, он все еще был очень маслянистым и почти слишком влажным, хотя, когда я его уколол, (многократно) он вышел чистым. Затем я приготовил его еще 10 минут, и он все еще очень маслянистый.

13 июня 2020 г., Himani

Сделано в плите, так как мой otg плохо поддерживает температуру.Получилось очень очень жирно. Я бы посоветовал добавить только 1/4 стакана масла и 1/4 стакана воды / молока. Кроме того, я считаю, что это отличный простой рецепт.

11 июн, 2020 автор Raksha

Я впервые и торт получился восхитительным. Хороший рецепт. Спасибо.

10 июня 2020 г., Эми

Попробовав другие рецепты торта без яиц, этот оказался действительно хорошим. Торт получился пушистым и легким. Только одно — я добавил немного молока в тесто, чтобы оно получилось более гладким.

10 июня, 2020 by Gauri

Я приготовил этот рецепт пару дней назад, и он оказался потрясающим.Я следил за теми же размерами, и он оказался очень мягким и пористым. Я все еще чувствовал, что вкус был слишком сладким. возможно, немного меньше сахара и больше чайных ложек ванили могли бы придать ему более сильный вкус. все равно очень понравилось! и обязательно сделаю это снова!

8 июня, 2020 by Vani

Я делал этот торт несколько раз, и каждый раз он получался идеальным. Моя единственная проблема — запах и вкус пищевой соды, он очень заметен. Что я могу сделать, чтобы это устранить?

Ответ: Привет, Вани, я не уверен, почему у торта есть вкус пищевой соды, так как я никогда не ощущал такого вкуса.Когда будете готовить торт в следующий раз, попробуйте другую марку пищевой соды.

8 июня 2020 г. автор: Jewel

Я так рада, что нашла этот рецепт … впервые за всю жизнь я смогла приготовить потрясающий Губчатый торт.

7 июня 2020 г., Neetika

Привет, я хочу знать, могу ли я использовать этот торт в качестве основы для ананасового торта … разрезать его пополам намазанной глазурью и кусочками ананаса?

Прочитав столько хороших отзывов, мне не терпится это испечь?

Ответ: Да Neetika, ты можешь использовать этот торт как основу для ананасового торта.

---

6 июня 2020 г., Калика

Лучший бисквит! Получилось идеально. Я даже использовал его, чтобы сделать радужный торт.
Можно ли уменьшить количество используемого сахара?

Ответ: Привет, Калика, я не пробовал этот торт с меньшим количеством сахара, поэтому не могу дать вам ответ.

6 июня, 2020 by Chitra

Привет, попробовал рецепт … вкус вкусный, но не такой пористый, как у вас, пожалуйста, скажите мне, где улучшить … последовал точно так же

Ответ: Здравствуйте, Читра, хорошо перемешайте творожную смесь и убедитесь, что творожная смесь стала пенистой после добавления пищевой соды (через 5 минут).

5 июня 2020 г., Шрейя Баджадж

Верхняя часть торта раскололась! Тесто получилось слишком густым, и для его улучшения нужно молоко. Вкус был хорош, и торт тоже был довольно мягким! Единственная проблема — треснувший верх! Хотел бы я получить торт с плоской крышкой 🙁

Ответ: Привет, Шрейя, оберните края формы влажным полотенцем снаружи, а затем испеките его для торта с плоской крышкой.

5 июня, 2020 автор Nibha

Эй, у меня есть 9-дюймовая сковорода, что я могу сделать?

Ответ: Здравствуйте, Нибха, вы также можете испечь пирог на 9-дюймовой сковороде, но это может занять немного меньше времени.

---

4 июня 2020 г., Рупали

Привет .. Во-первых, рецепт потрясающий .. Мой торт получился мягким .. Но почему он не пористый, как (между ними появляется джали), почему не получается .. Я взял правильное соотношение .. В чем может быть причина?

Ответ: Спасибо, Рупали, что попробовали рецепт.Пирог становится губчатым в результате реакции пищевой соды и творога. Убедитесь, что пищевая сода и разрыхлитель не очень старые или просрочены.

---

01 июня, 2020 by Harvi

Hii..какие будут изменения, если мы сделаем это в микроволновой печи … В режиме конвекции нам нужно держать форму для выпечки на дне или на подставке? И при какой температуре ..

Ответ: Привет, Харви, испеките торт при той же заданной в рецепте температуре в режиме конвекции в микроволновке.Держите форму для торта на подставке.

---

29 мая 2020 года, Лиззи

Лучший рецепт торта без яиц, который я пробовала! Торт получился таким нежным и вкусным! Я определенно буду использовать больше рецептов отсюда 🙂

28 мая 2020 года, Харика

Привет, я хочу попробовать .. вы можете сказать мне, сколько в одной чашке в граммах? Можно ли сказать в граммах? Рецепт?

Ответ: Привет, Харика, я обновил рецепт … добавил измерения в граммах.

---

26 мая 2020 г., Joya

Превосходный торт … получается идеально !!

25 мая 2020 г., Prachi

Я попробовал этот рецепт сегодня, и торт получился очень мягким и пористым, но нижний слой немного подгорел за 40 минут при 180 градусах. Запекал в ОТГ в стеклянной посуде. Другой вопрос: можно ли использовать заварной крем, если ванильная эссенция недоступна и в каком количестве?

Ответ: Привет, Прачи, я никогда не пробовал порошок заварного крема в пироге, поэтому я не уверен в этом.

25 мая 2020 г., Prachi

Могу ли я использовать стеклянную посуду в otg для выпечки этого торта?

Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму, чтобы испечь торт, но я советую вам использовать алюминиевую форму, чтобы испечь торт, чтобы получить идеальную выпечку.

---

25 мая 2020 г., Prachi

Могу ли я использовать стеклянную форму для выпечки?

Ответ: Да, вы можете использовать стеклянную форму для выпечки, но я рекомендую использовать форму на основе алюминия для равномерного выпекания торта.

20 мая 2020 г., Анджана Рамакришнан

Я попробовала этот рецепт, и он очень хорошо получился 🙂
Почему бы не заменить майду на неочищенный пальмовый сахар с сахаром !! Это сработает ??

Ответ: Привет Анджана, я никогда не пробовал делать этот торт с атта и пальмовым сахаром, поэтому я не могу дать вам ответ.

19 мая 2020 г. автор Halo

Идеальный рецепт. Я смешиваю только сухие ингредиенты отдельно от влажных, кроме масла. К просушке с маслом добавляю специи и сезонные фрукты, затем добавляю влажные ингредиенты, к которым добавляю лимонный сок.

19 мая 2020 года, Киртика kk

Замечательно и большое спасибо.
Вся моя катастрофа обернулась аппетитным пористым пушистым пирогом.

19 мая 2020 года, Deepika

Это просто потрясающий самый простой и быстрый рецепт. Vanilla Cake впервые получился очень вкусным и мягким после различных попыток с разных сайтов. Большое спасибо. Я попробую и другие рецепты.

19 мая 2020 года, Кьяра

Могу ли я использовать овсяный порошок вместо муки?

Ответ: Привет, Чайра, я никогда не пробовал делать этот торт из овсяной муки, поэтому я не могу дать тебе ответ.

---

16 мая 2020 года анонимно

Я попробовал приготовить это вчера, получилось легкое и очень вкусное. Но я добавил 1/4 стакана молока, потому что оно все еще было сухим.

13 мая 2020 г., Абигаэль

Эй, можно ли использовать натуральный йогурт, купленный в магазине?

Ответ: Да, вы можете использовать обычный натуральный йогурт, купленный в магазине.

---

13 мая 2020 г. by Radhika

Привет,
Хотела спросить. В чем может быть причина, если верхняя половина пористая, а нижняя — толстая и плотная?
Кроме того, не могли бы вы подробнее рассказать, что делать с тортом, когда он готов.Немедленно достать его из духовки и дать остыть на улице? Перевернуть на решетку или оставить в контейнере через 10 минут.

Ответ: Привет Радика, это случается, когда в пироге слишком много жидкости или нижняя часть духовки не нагревается должным образом. После выпекания пирога немедленно достаньте его из духовки, дайте ему остыть в течение 10-15 минут в той же посуде, а затем переверните на решетку для охлаждения.

12 мая 2020 года, Рохини

Сегодня я попробовала этот рецепт и поверьте, торт получился потрясающим…. всем понравилось ….. спасибо за рецепт.

12 мая 2020 г., Дипика

Привет, мэм … единственный раз, когда мой торт оказался восхитительным, я пошел на кулинарный урок и сразу испек пирог. С тех пор все мои усилия были провалены, пока я не наткнулся на твой рецепт! Ну и будет приятно узнать, что получилось действительно круто … ванильный торт без яиц ?? Даже моим соседям понравился ваш торт … Большое вам спасибо за то, что позволили мне обрести уверенность в выпечке.Завтра рукава для Понгал завтра. Опять же из твоего рецепта. Спасибо, что сделали нашу жизнь такой простой, поделившись своими секретными рецептами.
С любовью и признательностью.

Ответ: Рад слышать, что торт получился вкусным.

12 мая 2020 г., Кашиш

Большое спасибо за этот замечательный и идеальный рецепт. Испекли этот торт вчера к нашей годовщине, и он оказался таким прекрасным и вкусным, что семье он очень понравился. Всегда пробуйте и другие рецепты, все они так хорошо объяснены, пошагово, а конечные результаты самые вкусные.Большое спасибо.

10 мая 2020 года, Дипак шарма

Это было действительно круто.

Как будто он был таким пушистым, что не могу поверить, что я его сделал.
С моей плитой я готовил 5 минут на сильном пламени и 20 минут на слабом пламени на меньшей плите на газе.

Очень доволен, спасибо большое.
Это был день матери, и мне очень понравилось, что я смог сделать это для моей мамы.

---

09 мая 2020 по keshav garg

Получилось супер. Большое спасибо.

9 мая 2020 года, SreeRanji

Если я хочу увеличить количество торта до 5 или 6, то как я могу изменить все ингредиенты… есть ли какое-то конкретное соотношение или формула, которой я мог бы следовать?
На случай, если мне понадобится добавить в рецепт еще 1/2 стакана муки? Пожалуйста посоветуй.

Ответ: Вы можете удвоить все ингредиенты, чтобы сделать торт и испечь его на двух противнях одинакового размера или на большом противне.

5 мая 2020 г., Гена

Привет, сам рецепт торта кажется таким заманчивым, и поэтому я очень хочу сделать его прямо сегодня! У меня есть только один вопрос, который вы упомянули, что мы должны взять полтора стакана муки, но у всех нас никогда не может быть стаканов одинакового размера..По возможности, не могли бы вы сообщить нам количество каждого из них в граммах, или вы также можете помочь, указав количество или размер чашки, которую вы используете … спасибо.

Ответ: Привет, Гена, мы используем 1 стакан = 250 мл, чтобы отмерить все ингредиенты. 1 стакан универсальной муки = 120 г.

29 апреля, 2020 by Ангел

Можно ли испечь этот торт в плите?

Ответ: Да, вы можете испечь этот торт в плите. Подробная инструкция по выпеканию торта в плите приведена в разделе «Инструкции».

---

29 апреля 2020 г., Bandana

Сегодня я хочу попробовать, но творог недоступен, чем можно заменить?

Ответ: Привет, бандана, творог является обязательным ингредиентом в этом рецепте, его нельзя заменить.

---

25 апреля 2020 г., Ник

Могу поделиться рецептом хлеба без яиц.

Ответ: Обязательно постараемся выложить рецепт хлеба в ближайшее время.

---

25 апреля 2020 г. автор Nik

Я сделал это сегодня и получилось очень красиво.
Большое спасибо за рецепт.

25 апреля 2020 г. by Ruchika

Отличный рецепт …. с простыми и немногими ингредиентами, и результатом является экстраординарный лучший бисквит … Просто понравилось

25 апреля 2020 г. by Tirth

Торт был удивительно вкусным, мягким и пористым.

25 апреля 2020 г., Дхармик Бхавани

Торт был потрясающе пористым и вкусным.
Имел в виду вопрос, видел много рецептов тортов с использованием муки для пирожных вместо обычной майды, и после небольшого поиска я узнал, что добавление немного порошка заварного крема в майду — то же самое, что и мука для тортов.
, так что вопрос для вас в том, что, сделав это, вы улучшите этот рецепт?

Ответ: Привет, Дхармик, я никогда не пробовал муку для торта, чтобы сделать торт, поэтому я не могу дать вам ответ.

24 апреля, 2020 by anubha

Спасибо. Торт получился отличным!

23 апреля 2020 г., Swapnila

Привет, попробовал сегодня, и он очень идеален по текстуре и вкусу. Можно ли уменьшить в нем количество пищевой соды и разрыхлителя? Или можно еще что-то уменьшить?

Ответ: Привет, Swapnila, количество пищевой соды и разрыхлителя нельзя изменить, чтобы получить идеальный результат.

21 апреля, 2020 by Swati

Очень хороший рецепт. Спасибо, получилось действительно хорошо.

20 апреля 2020 г., Пуджа

Дорогой, мой торт не влажный, к тому же он немного липкий во время еды. Мой был совсем не похож на рыночный, а влажный пористый … Что делать

Ответ: Привет, пуджа, основная причина липкого торта — это недоброкачественная выпечка. Убедитесь, что пирог готовится, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. При необходимости выпекайте торт еще 5-10 мин.

20 апреля 2020 года, Сехар

Хорошо объясненный рецепт торта
Спасибо

16 апреля 2020 года, Юсраа

Я сделал этот торт сегодня, и он оказался потрясающим.
Идеально выпекался за 40 минут и был очень хорош на вкус.
Также можно добавить 1 чайную ложку меда вместо ванильной эссенции, вкус такой же, если хочешь.

15 апреля 2020 г. автор Punita

Я не могу поблагодарить вас за этот рецепт. Это один из самых простых рецептов торта без яиц.Торт получился просто идеальным.

10 апреля 2020 г., Сарита С. Каматх

Получилось очень хорошо. Спасибо за рецепт. Сверху трещина. В чем может быть причина?

Ответ: Привет, Сарита, основными причинами появления трещин на пироге являются: 1) температура в духовке слишком высокая, 2) пирог помещен на верхнюю решетку духовки. Всегда ставьте пирог в духовку на среднюю решетку.

2 апреля 2020 г., Шайран Каур

Можно ли использовать те же ингредиенты и запекать в микроволновой печи вместо духовки ??

Ответ: Привет, Шайран, вы можете испечь пирог в режиме конвекции в микроволновой печи, но вы не можете испечь его в режиме микроволновой печи.

---

26 марта, 2020 by Alleii

Я уже сделал этот торт 3 раза за 2 недели !!! Это прекрасно, и семье это нравится! Спасибо, что поделились!

16 марта 2020 г., Паллави Хокле

Торт получился очень мягким и влажным … после многих проб этот рецепт идеально подошел мне и моей духовке.

09 февраля, 2020 by Акшая

Можно добавить щепотку соли?

Ответ: Да, можно добавить щепотку соли.

---

30 января 2020 г., Абха

Привет,
Рецепт был действительно хорош, однако внутренняя часть торта была коричневой.Снаружи было видно темно-коричневое. Я использовала чистый экстракт ванили. Может быть, из-за жары? Я следовал рецепту.

Ответ: Привет, Абха, причина, по которой торт стал коричневым изнутри, может быть в переваривании.

10 января 2020 г., Грейс

Это своевременная информация. Спасибо

10 января, 2020 by medha

Рецепт выглядит просто и хорошо. Всего один вопрос перед тем, как начать, можем ли мы добавить домашнее масло (нагретое до жидкой формы) вместо масла?

Ответ: Привет, Медха, я не могу дать вам ответ, поскольку я никогда не пробовал этот рецепт с маслом.

---

6 января 2020 г., Сэм

Хорошо, только что приготовил этот торт. Это был праздничный торт для нашей немецкой овчарки, у которой аллергия на яйца, лол. Итак … Я удвоил рецепт, использовал пахту вместо йогурта, у меня не было, эээ … Не распустил закваску в жидкостях, смешал все сухие ингредиенты вместе, неужели я настраиваю рецепт катастрофы, так что теперь я беспокоюсь о результате … ЭЙ! Это было идеально! Обалденный, обалденный торт! Недурно!

Ответ: Спасибо, Сэм, за то, что попробовал этот рецепт.Рад слышать, что это было потрясающе.

9 ноября 2019 г., Анвеша Чаттерджи

Я выполнил рецепт до конца. Результаты были идеальными. Никто не мог догадаться, что это был домашний бисквит без яиц. Большое спасибо за такой простой рецепт.

28 октября 2019 г., Анкита

Привет
В 1 n 1/2 чашки maida. Сахар на 3/4 стакана всего
Тогда сладости будет меньше, правда?
Это будет не так уж и мило.

Ответ: Да, торт будет не слишком сладким.

---

18 сентября 2019 г., Шрути Хариш

Я попробовала этот рецепт ванильного торта без яиц, и он получился таким потрясающим. Это был действительно мягкий, влажный и вкусный … идеальный торт … большое спасибо за рецепт.

28 августа 2019 г., Deepa

Kya Cooker me cake thoda salty sa lagta h внешний слой uska mene jab bhi banaya h halka sa salty sa lagta Пожалуйста, подскажите, почему?

Ответ: Привет, Дипа! Не знаю, почему у пирога соленый вкус. Когда вы попробуете этот рецепт в следующий раз, используйте песок вместо соли, чтобы предотвратить соленый привкус.

5 августа 2019 г., Ujjval

Могу ли я использовать то же тесто для приготовления кексов?

Ответ: Да, вы можете использовать то же тесто для кексов.

15 июня 2019 г., Neeraj

Удивительный рецепт, ребята, попробуйте его и следуйте этим простым шагам, чтобы насладиться мягким и аппетитным тортом …
5-звездочный рецепт …. спасибо

---

7 февраля, 2019 от Дханашри

Привет, большое спасибо за рецепт … торт был потрясающим, влажным … мягкий по текстуре … еще раз спасибо.

---

31 января, 2019 by Theepa

Привет, дорогая, мне очень нравится попробовать твой рецепт, но меня немного смущают измерения … Вы можете дать мне измерения (г), пожалуйста …
Спасибо

Ответ : Привет Типа, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

25 декабря 2018 г. автор: Сухас

Я следую тому же рецепту, но не получаю желаемых результатов.Я использую Morphy Richards Best 52. Должны ли мы использовать другую температуру / продолжительность для OTG? Пирог не поднимается и остается недоваренным изнутри, а снаружи становится очень темным. Совсем не такие, как на вашем фото. Любая помощь?

Ответ: Привет, Сухас, это случается, когда температура слишком высока или духовка не прогревается должным образом. При очень высокой температуре торт готовится быстрее с внешней стороны и начинает коричневеть, но остается сырым изнутри.

15 ноября 2018 г., Валери Лам-Трелогген

Кто-нибудь знает, будет ли он по-прежнему свежим после 1 недели в холодильнике, покрытом (запечатанным) сливочным кремом? Так как я хочу приготовить торт за 1 неделю до дня рождения (из-за нехватки времени непосредственно перед днем ​​рождения).

---

11 октября 2018 г. автор Kamnajain

Отличный рецепт. Торт получился очень мягким и пористым .. надо попробовать.

9 октября 2018 г. by charlotte

Могу ли я использовать соевый йогурт, чтобы сделать его веганским?

Ответ: Привет, Шарлотта, я не уверен в использовании соевого йогурта, так как не пробовал.

---

22 сентября 2018 г., Deepa

Мой торт стал коричневого цвета … Я не знаю почему … прочитайте комментарий ниже Я думаю, из-за ванили … пожалуйста, дайте нам знать, какую марку ванили использовать ?

Ответ: Привет, Дипа, торт стал коричневым только снаружи или изнутри? Если он светло-коричневый только снаружи, значит, торт выпекся идеально. Если он коричневый снаружи и внутри, значит, что-то не так. В этом рецепте я использовал чистый экстракт ванили марки Watkins.

---

15 сентября 2018 г. Автор: Ларакрофт

Недавно развилась аллергия на яйца, и я экспериментирую с рецептами, чтобы удовлетворить свое пристрастие к сладкому. Я пробовала другие рецепты, в которых требовалось уксус и яблочное пюре, с большим разочарованием. Текстура этого торта просто потрясающая! Оно легкое и пушистое, а не сухое и рассыпчатое, как в других рецептах. он не выдерживает подъема и совсем немного просел, но я все равно очень доволен результатом !! ОБЯЗАТЕЛЬНО буду делать снова!

26 августа 2018 г., Ravneet

Могу ли я использовать сливочное масло вместо масла?

Ответ: Привет, Равнит, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен в этом.

---

18 августа 2018 г., Анита

Привет,

Рецепт выглядит отлично, но мне не нравится использовать мерные стаканчики, так как их количество может варьироваться. У вас есть метрические единицы, пожалуйста?

Ответ: Здравствуйте, Анита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах, а также в таблицу ингредиентов.

13 августа 2018 г., Павани

Привет! Можно ли использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать фруктовую соль eno вместо пищевой соды и разрыхлителя.

---

8 августа 2018 г., Аман

Размер торта не сильно увеличился, и торт был влажным изнутри. В чем может быть ошибка?
Я запекал очень долго, и верхний слой был очень коричневым.

Ответ: Привет, Аман, основная причина усадки торта — избыток пищевой соды. Пирог становится коричневым сверху, если выпекать дольше.

20 июля, 2018 Аша Рагхавендра

Привет … У меня вопрос.. мой торт не пропекся в центре, но верхний слой пропекся хорошо … в чем причина? Не могли бы вы ответить? Заранее спасибо.

Ответ: Привет, Аша, если торт не приготовлен из центра, это означает, что торт еще сырой. Выпекайте еще несколько минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Во время выпекания накройте верхнюю поверхность алюминиевой фольгой, чтобы торт не стал коричневым сверху.

28 июн, 2018 by Руксар

Это рецепт торта на пол кг или 1 кг?

Ответ: Этот рецепт рассчитан на ок.750 грамм.

27 июня, 2018 Аруна

Этот рецепт работает идеально. Можно ли запечь основу и пищевую пленку в морозильной камере? Как долго я могу его хранить?

Ответ: Да, Аруна, ты можешь обернуть торт и хранить в морозильной камере, но я не уверен в сроке его хранения.

25 июня 2018 г., Радха

Могу ли я использовать клубничную эссенцию или любую другую эссенцию для вышеуказанного торта?

Ответ: Да, вы можете попробовать этот торт с клубничной эссенцией или любой другой эссенцией.

20 мая 2018 г., сайогита бхаттер

Привет, не могли бы вы дать измерения всех ингредиентов в граммах?

Ответ: Привет, Сайогита, мы обновили рецепт и добавили измерения в граммах в таблицу ингредиентов.

11 апр 2018, Снеха Канкария

Привет, рецепт идеален! Торт получился очень хорошо!
Спасибо! Просто хотели узнать, сколько сырья потребуется для изготовления 1 кг торта?

Ответ: Привет, Снеха, я не взвешивал торт после выпечки, но могу дать вам приблизительную оценку веса сырых ингредиентов (1,5 стакана универсальной муки (Майда) = 200 г + 1 стакан творога = 250 г + 3/4 стакана сахара = 165 г + 1/2 стакана масла = 125 г) = прибл.740 граммов.

---

31 марта 2018 г. Калпана

Привет,
Большое спасибо за рецепт. Торт получился сочным, пышным и вкусным. Могу ли я удвоить этот рецепт, чтобы испечь торт размером 11 дюймов? Посоветуйте.
Спасибо,
Капана

Ответ: Увеличение или уменьшение пропорции ингредиентов для большей или меньшей порции потребует разного времени приготовления. Мы не пробовали приготовление торта с удвоением ингредиентов, поэтому мы не сможем посоветовать точное время приготовления с ним.

---

27 марта 2018 г. Автор: Ник

Торт получился отличный. Мягкий и вкусный. Но торт у меня внутри получился коричневым, а не белым. Вторая попытка дала такой же результат. Не могли бы вы назвать возможные причины этого?
Спасибо за рецепт.

Ответ: Это может быть связано с маркой и типом ванильного экстракта, который вы используете. Если он имеет пищевой краситель, он сделает торт коричневым изнутри.

21 марта 2018 г., Sweety

Привет всем, можем ли мы использовать молоко вместо творога? Без масла мой торт будет влажным и маслянистым, в отличие от рыночных пирожных, тогда, если я использую масло, это будет сложнее.
Пожалуйста, предложите что-нибудь.
Спасибо

Ответ: Привет, сладкая, Нет, ты не можешь использовать молоко вместо творога. Творог необходим, чтобы торт получился пышным.

10 марта 2018 г., Камал

Я попробовал dis reiepe, и торт получился замечательным. Таким же способом можно приготовить шоколадный торт.

Ответ: Да, вы можете использовать тот же метод для шоколадного торта.

6 марта 2018 г., Кинджал Шах

Привет,

Могу я просто добавить 2 столовые ложки кокосового порошка в этот рецепт, чтобы приготовить шоколадный бисквит ??
Я хочу использовать только этот рецепт для своего ванильного и шоколадного бисквита.

Ответ: Привет, Кинджал, Да, вы можете добавить кокосовый порошок в тесто, чтобы приготовить шоколадный торт без яиц.

---

6 марта 2018, Кинджал Шах

Сколько грамм ванильного бисквита по этому рецепту получается ??
Я хочу испечь полкилограммового торта с глазурью. Значит, это должно быть не больше 300 или 350 грамм, не так ли ??
Пожалуйста, скажите мне, сколько граммов бисквита будет из этого рецепта.

Ответ: Привет, Кинджал, мы не взвешивали торт после его выпечки.Поэтому мы не сможем сказать вам точный вес торта. Однако это должно быть от 300 до 400 граммов.

---

22 февраля 2018 г. автор Shobana

Я сделал торт без добавления пищевой соды .. но я добавил разрыхлитель … торт
очень влажный внутри и твердый снаружи .. это потому, что я не добавил пищевую соду

Ответ: Вам нужно использовать пищевую соду. При приготовлении торта много химии, и любое изменение ингредиентов или его пропорций может привести к таким проблемам.

---

20 февраля 2018 г. by Citra

Привет .. Я попробовал этот торт сегодня в скороварке .. он получился Так хорошо … большое спасибо. Много раз пробовал в плите, но у меня не получилось сделать Су так хорошо, как сегодня. Ванильный торт — мой любимый. Сыну нравится шоколадный торт, скоро попробую.

Ответ: Спасибо, Citra за отзыв.

10 февраля 2018 г., Хана

Могу ли я использовать обычный универсальный цветок вместо Майды? Не уверен, что требует рецепт.Насколько я понимаю, Майда отличается от универсального цветка.

Ответ: Да, вместо майды можно использовать универсальную муку.

---

14 января 2018 г. автор Pooja

Я попробовал этот рецепт, и он оказался отличным !! Очень понравилась текстура — коричневый снаружи и очень мягкий / пористый внутри. Просто, но вкусно!

13 января 2018 г. by rykah

пожалуйста, могу ли я использовать яблочный уксус вместо йогуртового творога?

Ответ: Мы рекомендуем использовать те же ингредиенты, которые указаны в рецепте.Их изменение или замена изменит вкус и текстуру рецепта.

---

29 декабря, 2017 Шрип

Привет …
Вы использовали otg для подготовки? Могу ли я использовать режим конвекции в моей микроволновой печи для приготовления вышеуказанного рецепта?

Ответ: Для приготовления торта мы использовали обычную духовку. Вы можете использовать режим конвекции в своей микроволновой печи. Не используйте режим СВЧ для приготовления торта.

---

26 декабря 2017 г., Снехал Сахасрабудхе

Я попробовал с ванильным пирогом без яиц, и он работал очень хорошо.Торт был таким мягким и пористым ……

26 декабря 2017 г., Raju

Просто вышло идеально. Пробовали это раньше, смешивая пищевую соду и разрыхлитель с Maida. На этот раз добавление его в творожно-сахарную смесь сотворило чудеса, и с того самого этапа получилась хорошая воздушность, и я был уверен, что это получится хорошо. Глядя на комментарии здесь, я уменьшил количество масла примерно на 2 чайные ложки. Надо попробовать и спасибо за рецепт.

Ответ: Спасибо Раджу за отзыв и советы, которые помогут сделать этот рецепт еще лучше.

23 декабря 2017 г. по AHP

Идеальный рецепт. Я следил за всем, как указано выше, и все получилось очень хорошо. Очень сливочный бисквитный торт. Осторожно используйте творог.

9 декабря 2017 г., Siri

Я попробовал этот рецепт, и он очень хорош. Мне это очень понравилось. Вместо ванильной эссенции я добавила эссенцию ананаса, она действительно вкусная.

28 ноября, 2017 by Bshakha

Спасибо, что разместили этот рецепт торта без яиц.
Пробовали несколько раз, и каждый раз получается мягкий и вкусный.Это стало основным продуктом пустыни в моем доме.
Я должен выпекать его два раза в неделю, так как они заканчиваются в кратчайшие сроки, а спрос на добавление продолжает литься.

Раньше я ненавидел выпечку, потому что, как бы тщательно я ни пробовал, мой торт никогда не получался мягким и пористым, но теперь я профессионал в выпечке тортов.
Еще раз спасибо за рецепт !!!

26 ноября, 2017 Рашми

Я попробовал сегодня.
Это было супер круто, и все любили это дома, только я не знаю, что делать с глазурью, это все еще сложно.
Пришлите мне точные размеры, чтобы приготовить дома 2 кг торта на день рождения сына.
Спасибо за прекрасный и простой способ.

20 ноября, 2017 Линда

Могу ли я заменить часть муки какао-порошком для шоколадного торта?

Ответ: Здравствуйте, Линда, вместо того, чтобы заменять муку на какао-порошок в этом рецепте, следуйте этому рецепту шоколадного торта на этом сайте.

13 ноября, 2017 Дипали Бхавсар

Привет, в этом рецепте майда измеряется с использованием мерного стакана 1 или 2? А если тесто густое, можно ли добавить в него молока?

Ответ: Hi Deepali, 1½ чашки maida (1.5 чашек) измеряется с помощью набора мерных чашек (1 чашка = 250 мл). Тесто не должно быть очень жидким, оно должно иметь консистенцию средней густоты. Так что не добавляйте в него молоко.

27 октября, 2017, Кайсека Гирджанан

Я испекла торт несколько дней назад. Получилось идеально. Я использовал его как основу, чтобы положить шоколадный ганаш, и всем он понравился. Это было пористо и очень вкусно.

---

22 сентября 2017 г., Ria

Привет, если мы хотим приготовить кексы по этому рецепту, то будут ли какие-либо изменения в требуемом количестве.

Ответ: Привет, Риа, рецепт приготовления кексов не изменился. Но кексы готовятся меньше (примерно 18-20 минут).

7 сентября 2017 г., Pooja sood

Привет, я уже давно пытался приготовить торты без яиц 4. Однако, когда я кладу пирог в духовку, он красиво поднимается, но в момент выхода становится плоским. Также я не понимаю, почему купленные в магазине без яиц такие мягкие и белые. Я действительно хотел бы, чтобы вы направили меня, пожалуйста, было бы большим подспорьем.Поскольку мой маленький ребенок не может есть продукты с яйцом.

Ответ: Здравствуйте, Пуджа, ниже приведены причины, по которым торт становится плоским после выпечки.
1. Это происходит, если количество добавленной пищевой соды больше.
2. Если в тесте слишком много жидкости.
3. Если тесто слишком перемешано.
4. Если температура духовки неправильная.
5. Если пирог недоварен. Попробуйте запекать немного дольше.

---

21 августа 2017 г., Shubhangi

Привет! Вчера попробовала этот рецепт.На самом деле я пробовал печь торты и раньше, но проблема в том, что я использовал правильные размеры, а также предварительно разогрел духовку, когда пирог запечен, он красиво поднимается и выглядит красиво, но позже он становится плотным, я не знаю почему. То же самое произошло и с этим рецептом. Можете ли вы мне помочь?

Ответ: Привет, Шубханги, это случается, когда вы перебиваете смесь после добавления муки.

---

17 августа 2017 г., Ридди

Вкусный торт. Я приготовил сегодня этот рецепт.Очень понравилось. У меня есть один вопрос, можно ли использовать этот торт в качестве основы для глазури и помадки?

Ответ: Да, вы можете использовать этот торт как основу для глазури или помадки.

15 августа 2017 г., Komal

Могу ли я испечь кексы по тому же рецепту?

Ответ: Да, вы можете испечь кексы по тому же рецепту. На выпечку уйдет меньше времени, чем на весь торт.

---

9 августа 2017 г., Мэг

рецепт вкусного мягкого пушистого торта спасибо food viva.

4 августа 2017 г., Алина Дьяку

Привет, могу ли я использовать кокосовое масло вместо подсолнечного?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать кокосовое масло. Можно использовать любое масло, не имеющее специфического запаха.

26 июля, 2017 Шрилакшми Мунукутла

Привет, я хотел знать, насколько высоко должен подниматься торт на сковороде 8 * 3 дюйма. Я пробовал этот рецепт раньше, и торт получился высотой 1 дюйм. Это верно? Я использую духовку с принудительным вентилятором, поэтому использую 160 вместо 180.Заранее спасибо.

Ответ: Здравствуйте Срилакшми, после выпечки торт увеличивается почти вдвое.

---

13 июля, 2017 by shravani

Хоть добавила 1/4 стакана горячей воды Торт получился красиво! Спасибо за рецепт.

08 июля 2017 г. автор: Димпл

Жалкий рецепт … слишком маслянистый …. пожалуйста, уменьшите количество масла наполовину, иначе это испортит ваш торт и ваше настроение.

8 июля 2017 г., Аноним

Можно ли использовать пшеничную муку вместо майды

Ответ: Нет, вы не можете использовать пшеничную муку вместо майды.Если вы используете пшеничную муку, пирог получится более плотным по сравнению с пирогом из майды.

---

5 июля, 2017 Shweta

Привет Моя дочь просила меня испечь ей торт, но я не был так уверен. Я искал рецепт торта без яиц и нашел foodviva, и, наконец, сегодня я попробовал этот рецепт, и он оказался очень хорошим.
Спасибо, что поделились рецептом вкусного торта.

Июл 02, 2017 Моника

Очень простой и приятный рецепт.

---

23 июня 2017 г. Автор: Sonal

Я попробовал этот рецепт, он потрясающий.Моя семья доедает этот торт за час.

9 июня 2017 г., Divya

Я чувствую, что количество масла больше, чем требуется для 1½ чашки муки .. можем ли мы добавить ¼ чашки масла для того же количества муки?

Ответ: Привет, Дивья, я не пробовал рецепт с меньшим количеством масла, поэтому я не уверен в использовании меньшего количества масла, так как это может изменить текстуру торта.

10 мая 2017, Deepika

Привет,
Спасибо за рецепт. Я попробовал, но в центре оно получилось более плотным и нечетким.В чем может быть причина?

Ответ: Привет, Дипика, причины более плотного и пушистого пирога в центре приведены ниже, но основная причина заключается в том, что он недоварен (не выпекается достаточно времени). Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Иногда температура в духовках разных марок различается, и поэтому для полного выпекания требуется больше времени.
1. Это случается, когда духовка не прогревается должным образом, и пирог остается недоваренным в течение заданного в рецепте времени.
2. Бывает, если смесь для жмыха имеет слишком жидкую консистенцию.
3. Проверьте срок годности пищевой соды. Убедитесь, что срок его действия не истек.
4. Выпекайте, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Надеюсь, это поможет вам, когда вы попробуете в следующий раз.

---

10 мая 2017 г., Sheetal

Я сделал это с дополнительной ванильной эссенцией, но все равно пахнет очень плохо. Я использовал правильную дозировку для всех ингредиентов.

Ответ: Привет, Шиталь, извиняюсь за это.Если ванильная эссенция не работает, попробуйте использовать масло другой марки (без запаха).

2 мая 2017 г., Аделина

Спасибо, что поделились этим рецептом!
Попробую скоро на день рождения дочери. Мы только что узнали, что у нее аллергия на яйца … таким образом, охота за тортами без яиц …
вопрос:
Творог, о котором вы говорите, это простой йогурт, который мы получаем в супермаркете? — Я не индиец, поэтому мне интересно, нужно ли мне использовать другой сорт творога.
Что касается муки, что, если мы будем использовать муку для выпечки? это сделает текстуру более пушистой?
Спасибо!

Ответ: Здравствуйте, Аделина, творог, используемый в этом рецепте, представляет собой простой йогурт.Что касается муки, я не пробовал этот рецепт торта с использованием муки для тортов, поэтому я не могу дать вам ответ. Однако я думаю, что мука для пирожных также должна работать, потому что единственная разница между простой мукой и мукой для пирожных — это количество белка в муке. Мука для торта содержит меньше белка по сравнению с простой мукой, поэтому она хорошо подходит для торта.

---

27 апреля, 2017 от fras

Вы действительно проделали большую работу. Мне нравится этот пост. Сейчас только я слышу такие блюда. Так держать.

14 апреля 2017 г., Тарана

Довольно разочарован. Текстура торта была на отметке. Ему просто не хватало вкуса. Я почувствовал, что в пироге был масляный (я использовала подсолнечное масло) аромат. Может, попробуйте добавить еще одну чайную ложку ванильной эссенции.

Ответ: Да, Тарана, вы можете увеличить количество ванильной эссенции, чтобы скрыть аромат масла.

8 апреля 2017 г., Neha kale

Привет, у меня нет духовки, могу ли я приготовить этот торт в плите и как поместить смесь в плиту?

Ответ: Да, это можно сделать в плите.Я добавил в этот рецепт способ приготовления торта в плите (вы можете прочитать его над разделом советов).

---

Апрель 2, 2017 Апарна

Могу ли я использовать сливочное масло для творога?

Ответ: Нет Апарны, в этом рецепте нельзя использовать сливочное масло вместо творога.

---

29 марта, 2017 Радхика

Привет, вы можете дать мне замену творогу? Я тоже не хочу использовать яйца.

Ответ: Привет Радика, в этом рецепте нельзя заменить творог другими ингредиентами.

---

17 марта 2017 г., Jaya

Загрузите, пожалуйста, домашние рецепты мороженого (без порошка) легкий рецепт вкусного мороженого.
Ответьте

Ответ: Здравствуйте, Джая, мы обязательно постараемся выложить рецепт различных видов мороженого.

---

17 марта 2017 г., Джая

Привет … Я в замешательстве … какой йогурт взять …….. творог или гар вали дахи джо пани к sath jamti h, а также немного кисло … также означает хатти ….. я пхир сирф хатти дахи лени хай ….. я пхир тази свежий дахи без воды лени хай ??????
Пожалуйста, ответьте.

Ответ: Используйте свежий дахи.

16 марта 2017, Deepti

Привет, могу ли я использовать 50% цельнозерновой муки и 50% майды?

Ответ: Да, Дипти, вы можете использовать половину майды и половину цельнозерновой муки, но пирог будет немного плотным по сравнению с пирогом, приготовленным только из майды.

---

7 марта 2017, Джей

Привет,

Торт получился чудесным.Как сделать его больше / толще? Чтобы при разрезании получился более полный ломтик?

Спасибо

Ответ: Привет Джей, следуйте инструкциям, чтобы сделать торт большего размера.
1. Удвойте рецепт (удвойте количество всех ингредиентов).
2. Используйте форму для запекания.
3. Увеличьте время выпекания примерно на 15 минут (проверьте готовность пирога, вставив зубочистку в центр).

---

27 января, 2017, Аншика Кумар

Спасибо за этот рецепт! Торт получился мягким, рыхлым и абсолютно ПРЕКРАСНЫМ.

Хотел бы я опубликовать картинку.

Ответ: Спасибо Аншика за то, что попробовали рецепт. Рад слышать, что все получилось. Вы можете отправить нам изображение на нашей странице в Facebook или по нашему почтовому идентификатору ([email protected]).

24 ноября, 2016 by Рекха

Превосходный рецепт … Легко приготовить … Спасибо за такие четкие инструкции … Получилось просто идеально !!!

Для изюминки добавил Тути-Фрути .. Потому что они нравятся моему сыну … Но все же у меня получился классный мягкий торт…

Моя первая попытка в духовке, и она оказалась такой идеальной …

Еще раз спасибо !!!

Ответ: Добро пожаловать, Рекха. Рад слышать, что вашему сыну понравился этот торт.

1 ноября, 2016 by Anamika

Привет, дорогая, мы можем испечь этот торт в плите или на сковороде? любезно поделитесь как?

Ответ: Да, этот торт можно испечь в плите / любой сковороде с толстым дном (кадхай).

1. Используйте алюминиевую плиту или алюминиевый кадай на толстой основе,
2.Если вы используете плиту, снимите кольцо и свисток,
3. Поставьте подставку в плиту и поставьте на нее контейнер для торта,
4. Закройте крышку и готовьте в течение 5 минут на сильном огне, а затем 30- 45 минут (при необходимости) на малом пламени.
5. Через 30 минут проверьте торт зубочисткой.

Верхняя поверхность торта не станет коричневой, но боковые стороны и дно станут коричневыми после выпекания торта в скороварке. Я надеюсь, что это поможет вам.

---

17 октября, 2016, Sweta

Можно ли использовать топленое масло вместо масла? так как моя семья не любит торты на масляной основе.

Ответ: Привет, Света, я никогда не пробовал этот рецепт с маслом, поэтому не уверен в этом.

---

Ванильный торт на день рождения со старомодным ванильным кремом

Этот влажный и вкусный рецепт праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке «Идеальные торты» Ника Мальджери.

Моей дочери на этой неделе исполняется восемь лет, и она умоляла меня о двух вещах: щенке и своем любимом ванильном праздничном торте.Щенок определенно , а не — я уже занят этим здоровяком.

Но все просто. Я готовлю этот простой ванильный торт каждый год на ее день рождения с двух лет. Рецепт торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке, Perfect Cakes Ника Мальджери, а рецепт глазури передал мне моя прабабушка.

Что вам понадобится для приготовления ванильного торта на день рождения

Как приготовить ванильный торт на день рождения

Для начала смешайте сухие ингредиенты в средней миске.

Хорошо взбейте.

Затем взбейте сливочное масло и сахар до очень легкой и воздушной смеси, примерно 5 минут.

Тем временем взбейте яичные белки и молоко. Убедитесь, что яйца комнатной температуры, иначе тесто может свернуться. Чтобы быстро нагреть их, поместите их в миску с горячей водой, прежде чем растрескивать. Когда масло и сахар будут взбитыми, добавьте ванильный и миндальный экстракт, затем добавьте четверть мучной смеси и взбейте на низкой скорости.

Затем добавьте одну треть молочно-яичной смеси.

Продолжайте попеременно добавлять смеси муки и молока, соскребая чашу по мере необходимости. Тесто будет выглядеть так.

Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и разгладьте верхнюю часть.

Выпекайте слои в течение 30-35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут твердыми. Охладите слои в кастрюлях в течение пяти минут, затем разложите на решетках, чтобы закончить охлаждение.

Пока торт остынет, сделайте глазурь. Начните с смешивания сливочного масла и сливочного сыра в чаше электрического миксера.

Взбить до однородности.

Постепенно добавляйте кондитерский сахар, взбивая до однородной массы.

Затем добавьте ваниль и соль.

Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.

Когда слои остынут, заморозьте торт.

Вы можете равномерно распределить глазурь или слегка взбить ножом для масла. Так как это полностью белый торт, я люблю разбрасывать праздничные нонпарили или посыпать конфетти по краям для придания цвета.

Или, для разнообразия, попробуйте посыпать торт грудой тертого кокосового ореха — это потрясающе.

Вам также может понравиться

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже.Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Ванильный торт ко дню рождения со старомодным ванильным кремом

Дженнифер Сигал, порция торта, адаптированная из Perfect Cakes от Ника Мальджери

Этот влажный и восхитительный рецепт праздничного торта взят из одной из моих любимых книг по выпечке Perfect Cakes by Ник Мальжери.

Ингредиенты

Для прослоек торта

• 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять задним краем ножа
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 12 столовых ложек 1-1 / 2 палочки) сливочное несоленое размягченное
• 1-1 / 2 стакана сахарного песка
• 6 крупных яичных белков, при комнатной температуре
• 3/4 стакана цельного молока, при комнатной температуре
• 1-1 / 2 чайных ложек ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта

Для сливочного крема

• 12 столовых ложек (1-1 / 2 палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
• 4 унции сливочного сыра, при комнатной температуре
• 6 чашек кондитеров сахар
• 3 чайные ложки ванильного экстракта
• Щепотка соли

Инструкции

Для торта

1. Поместите решетку в середину духовки и разогрейте до 350 ° F.Сбрызните две 8-дюймовые формы для выпечки кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Отрежьте два 8-дюймовых круга пергаментной бумаги и выровняйте дно каждой формы; Распылите на бумагу антипригарный спрей. (Чтобы измерить размер пергаментной бумаги, просто обведите дно сковороды.)
2. В миске среднего размера взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль.
3. Поместите масло и сахар в чашу мощного миксера, снабженного лопастной насадкой, и взбивайте на средней скорости около 5 минут или пока не станет очень мягким и легким.Добавьте экстракты ванили и миндаля.
4. Тем временем взбейте вручную яичные белки и молоко в средней миске до однородного состояния.
5. Уменьшите скорость миксера до минимума и взбейте одну четверть мучной смеси, затем одну треть молочной смеси, останавливаясь и очищая чашу и взбиватель после каждого добавления. Вмешайте еще четверть муки, затем еще треть молочной смеси. Снова соскоблите. Повторите то же самое с другой четвертью муки и оставшейся молочной смесью; соскоблить.Наконец, добавьте оставшуюся мучную смесь.
6. Очистите дежу большим резиновым шпателем. Не волнуйтесь, если тесто выглядит немного зернистым. Вылейте тесто в подготовленные формы для выпечки и разгладьте верхушки.
7. Выпекайте коржи 30-35 минут, пока они хорошо не поднимутся и не станут твердыми, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. Охладите коржи в формах на решетке в течение 5 минут, затем разложите на решетке, чтобы закончить охлаждение лицевой стороной вверх (держите пергаментную бумагу под слоями торта, чтобы они не прилипали к решетке).Когда коржи полностью остынут, переложить на торт и заморозить ванильным кремом. (Я всегда переворачиваю нижний слой торта так, чтобы выпуклая сторона была обращена вниз и касалась тарелки. Таким образом, поверхность, которую вы покрываете глазурью, будет плоской и минимизирует любое разделение между двумя слоями, когда вы кладете другой слой. сверху.)

Для ванильного сливочного крема

1. В чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сливочный сыр до однородной консистенции.
2. Постепенно всыпать кондитерский сахар, затем добавить ваниль и соль. Если глазурь слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.
3. Инструкции по использованию в морозильной камере: Пирог можно замораживать без глазури на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно оберните его дважды алюминиевой фольгой или пластиковой пленкой для морозильной камеры или поместите в прочный пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозьте на ночь, а затем заморозьте.

Информация о питании

На основе

• На порцию (12-14 порций)
• Калорий: 571
• Жиры: 23 г
• Насыщенные жиры: 14 г
• Углеводы: 88 г
• Сахар: 73 г
• Клетчатка: 0 г
• Белок: 4 г
• Натрий: 167 мг
• Холестерин: 63 мг

Этот веб-сайт написан и создан только в информационных целях.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

В одной столовой ложке грамм. Сколько грамм масла в ложке и других продуктов

Кулинария – это простор для разнообразных экспериментов. Можно приготовить совершенно разные блюда, лишь немного изменив рецептуру.

Самый простой способ узнать точный вес любого продукта – это его измерение с помощью высокоточных электронных весов. Однако такие далеко не всегда оказываются под рукой, да и взвешивание требует времени. Выходом из ситуации становится измерение с помощью подручных средств. Люди рассчитывают вес стаканами, чайными и столовыми ложками.

Таблица

Продукты	Вес продуктов в граммах, без горки	Вес продуктов в граммах, с горкой
Гречка	7	10
Горчица сухая	4	7
Дрожжи сухие	5	8
Желатин	5	8
Изюм	7	10
Какао порошок	9	12
Крахмал	6	9
Молотая корица	8	12
Кофе молотый	7	9
Кофе растворимый	4	5
Крупа (ячневая, перловая)	8	11
Кукурузные хлопья	2	4
Лимонная кислота	5	8
Мак	8	12
Манка	8	12
Марганцовка	15	18
Молоко сухое	12	14
Мука	9	12
Овсяные хлопья	6	8
Орехи	10	13
Перец молотый	5	8
Разрыхлитель	5	8
Рис	5	8
Сахар (и его пудра)	10	12
Сода	7	10
Соль каменная	8	12
Соль экстра	7	10
Сорбит	5	7
Сухари молотые	5	7
Сухие сливки	5	6
Сухое картофельное пюре	10	12
Трава лекарственная	2	3
Фасоль	10	12
Чечевица	7	9
Яичный порошок	10	12

Чайные ложки используют, когда нужно взвесить малый объем того или иного продукта. Например, уксус или сода – если их положить слишком много, можно полностью испортить блюдо, а если их будет слишком мало, то не удастся добиться необходимого эффекта.

Условно всё, что реально взвесить с помощью чайной ложки, можно разделить на три вида.

• Первый – это различные сыпучие продукты, включая сахар и соль. Эти расчеты наиболее востребованы.
• Второй – это жидкости. Маленькой ложкой измеряют масло, воду, мед и даже сливки.
• Третий вариант – разнообразные бобовые. Вес небольшого количества орехов можно узнать и без весов.

Стоит понимать, что различные продукты набираются на ложку с горкой, причем эта горка может иметь разную величину. По этой причине результат подобных вычислений может различаться на несколько грамм. Если необходимо узнать вес продукта с точностью до грамма, то без электронных весов обойтись всё-таки не удастся. Если же такой точности не требуется, то можно справиться с подручными средствами.

Сыпучие продукты

• Сухих дрожжей будет 3-5 г, чем выше горка, тем больше вес;
• Соли на ложку влезет до 10 г. ;
• Количество соды составит от 7 до 12 грамм;
• Сахара получится до семи грамм;
• Нередко сахар заменяют пудрой. За счет своей легкости на ложке может оказаться до 10 грамм;
• Иногда чайной ложкой взвешивают и муку. Её вес составит от 4 до 5 г;
• Если она кукурузная, то 10 г.;
• Чайных листьев поместится всего два грамма;
• Молотого кофе – 8 г.;
• Такой же вес будет и у корицы и риса.
• На грамм больше получится какао и манной крупы.

Жидкие продукты

Если речь о жидких продуктах, то вес будет следующий:

• В одну ложку поместится 5 грамм воды, молока, растительного масла и уксуса.
• По 10 грамм сгущенки, томатной пасты и сливок.
• Вес составит 9 грамм, если на ложке мед или сметана средней жирности.
• Относительно тяжелым получится варенье – до 17 грамм.
• В топленом виде сливочное масло будет весить 8 грамм.

Орехи и бобовые

Рассмотрим количество других продуктов.

• На чайную ложку поместится до восьми грамм арахиса.
• Вес гороха и кунжута составит 5 грамм.
• На ложке будет до семи граммов изюма.
• 10 грамм – вес миндаля и фундука.

Помимо того факта, что горка может быть разного размера, вес может отличаться и из-за конкретной используемой ложки. Поэтому данные измерения можно использовать, если определенная погрешность допустима.

P.S.Вчера решила спечь хлебные палочки,нужно было узнать сколько грамм п.масла в столовой ложке,нашла отличную таблицу.Может и вам пригодится!

Довольно часто в рецептах указано точное количество продуктов в граммах или миллилитрах, но далеко не у всех есть на кухне точные кухонные весы. Кроме того, на практике более быстро и более удобно измерять все стаканами, столовыми или чайными ложками. Поэтому очень часто возникает вопрос: сколько граммов того или иного продукта в столовой ложке, а сколько в чайной, сколько граммов в стакане с горкой или без горки. В связи с этим я и решила составить таблицу мер и весов, чтобы она всегда была под рукой, и чтобы всегда можно было проконсультироваться и перевести штуки, стаканы, ложки и т.д. в граммы и наоборот.

Обычно, когда в рецептах говорят столько-то столовых или чайных ложек, то подразумевают ложку с небольшой горкой. Иногда используют меру «ложка без горки». В таблице первое значение это ложка без горки и второе — общепринятая ложка с горкой.

Сейчас в продаже имеется огромное количество различных по форме и по размеру стаканов, но в кулинарии, как правило, используется либо граненый, либо тонкостенный стакан. Эти стаканы отличаются по объему и, соответственно, вес продуктов в них разный. Стакан отмеряется с небольшой горкой. Первым в таблице указан вес продуктов в граненом стакане и вторым в тонкостенном.

Помимо информации, сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке или стакане, также очень часто возникает необходимость один продукт заменить другим и при этом не нарушить пропорцию. Поэтому я и решила сделать небольшую таблицу соответствия основных продуктов. Надеюсь, что она окажется весьма полезной.

Таблица замены продуктов

• 1 столовая ложка муки пшеничной- 20/30г.
• 1 столовая ложка сахара — 13/26г.
• 1 столовая ложка сахарной пудры — 14/28г.
• 1 столовая ложка соли экстра — 14/18г.
• 1 столовая ложка каменной соли — 20/25г.
• 1 столовая ложка соды пищевой — 22/28г.
• 1 столовая ложка риса — 20/25г.
• 1 столовая ложка молотого кофе — 15/20г.
• 1 столовая ложка меда — 25/30г.
• 1 столовая ложка гранулированного желатина — 10/15 гр.
• 1 столовая ложка сухих дрожжей — 8/11г.
• 1 столовая ложка какао — 20/25г.
• 1 столовая ложка корицы — 15/20г.
• 1 столовая ложка лимонной кислоты в кристаллах — 12/16г.
• 1 столовая ложка воды — 18г.
• 1 столовая ложка уксуса — 18г.
• 1 столовая ложка молока цельного — 18г.
• 1 столовая ложка растительного масла — 16г.
• 1 столовая ложка растопленного маргарина — 15г.
• 1 чайная ложка муки — 9/12г.
• 1 чайная ложка сахара — 5/8г.
• 1 чайная ложка корицы — 5/8г.
• 1 чайная ложка какао — 6/9г.
• 1 чайная ложка сухих дрожжей — 2,5/3г.
• 1 чайная ложка молотого кофе — 4/7г.
• 1 чайная ложка соли экстра — 7/10г.
• 1 чайная ложка каменной соли — 8/12г.
• 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г.
• 1 чайная ложка риса — 5/8г.
• 1 чайная ложка желатина — 5/8 гр.
• 1 чайная ложка меда — 10/12г.
• 1 чайная ложка воды — 5г.
• 1 чайная ложка уксуса — 5г.
• 1 чайная ложка лимонной кислоты — 5/8г.
• 1 чайная ложка цельного молока — 5г.
• 1 чайная ложка растительного масла — 5г.
• 1 чайная ложка растопленного маргарина — 5г.
• 1 стакан воды — 200/250г.
• 1 стакан растительного масла — 180/225г.
• 1 стакан топленого масла — 190/240г.
• 1 стакан сливок — 210/250г.
• 1 стакан сметаны — 210/250г.
• 1 стакан муки пшеничной — 130/160г.
• 1 стакан сахара — 190/240г.
• 1 стакан соли — 200/250г.
• 1 стакан риса — 190/240г.
• 1 стакан грецких орехов — 140/150г.
• 1 стакан меда — 280/350г.
• 1 мелкое яйцо — 50-55г.
• 1 желток — 15г.
• 1 белок — 35г.
• 1 яйцо среднего размера — 55-65г.
• 1 крупное яйцо — 65-70г.
• 1 помидор среднего размера — 100г.
• 1 картофель — 150-200г.
• 1 луковица среднего размера — 150г.
• 1 яблоко или груша — 100-150г.
• 1 зубчик чеснока — 5г.
• 1 средний лимон — 75 — 100г.
• 1 кг. муки соевой = 1 кг. муки пшеничной
• 1 кг. сливочного масла = 850г. топленого масла
• 1 л. цельного молока = 0,1 л. сухого порошкового молока
• 1 л. цельного молока = 0,4 л. сгущеного молока
• 1 лимон = 10 гр. лимонной кислоты
• 1 кг. патоки = 750 г. сахара
• 0,1 л. рома или коньяка = 10-15 г. ромовой эссенции

А напоследок хочу привести очень хорошее высказывание, тем более что оно как нельзя лучше подходит

Каждая хозяйка, пытаясь воспользоваться рецептом, сталкивается с тем, что доза продуктов указывается в граммах. Надо знать количество соли, соды, сахарного песка, корицы или других веществ в одном стакане, чайной или столовой ложке, с горкой или без. Вес зависит от конкретного типа продукта и значительно варьируется.

Сколько мг в чайной ложке

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.

Узнать количество разных веществ можно из таблицы:

Название вещества	Сколько грамм в одной чайной ложке
Крупа саго	6
Сгущенка	11
Овсяная крупа	5
Фасоль	11
Сода	12
Мед жидкий	10
Гречка	8
Желатин в порошке	5
Геркулес	6
Соль «Экстра»	8
Лущеный горох	10
Панировочные сухари	6
Крупа ячневая	6
Рис	8
Мак	5
Крупа кукурузная	6
Орехи	10
Крупа пшеничная	6
Чечевица	7
Манная крупа	7
Перловка	8
Сахарная пудра	10
Мука ржаная/пшеничная	8
Сахар	8
Томатная паста	10
Вода	5
Соль крупная	10
Варенье/джем	5
Хлопья кукурузные	2
Очищенный арахис	8
Сухие дрожжи	5
Кислота лимонная	8
Кофе молотый зерновой	8
Сырые дрожжи	15
Сливочное масло	6
Сушеные грибы	4
Сметана	6
Яичный порошок	6
Крахмал картофельный	6
Креатин	5
Молотый перец	6
Уксус	6
Молотая корица	8
Какао	9
Сухое молоко	5
Маргарин	5
Растительное масло	6
Изюм	7
Протеин сухой	5
Горчица порошок	4
Творог	10
Икра	7
Масло оливковое	5

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 грамм. Если взвесить объем с горкой, получится 10 грамм. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.

Сколько сахара в чайной ложке

Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.

Сколько грамм меда в чайной ложке

Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько грамм в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.

Сколько грамм сухих дрожжей в чайной ложке

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Сколько лимонной кислоты в 1 чайной ложке

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

Сколько грамм кофе в чайной ложке

Чтобы любимый напиток получился ароматным и вкусным, нужно знать точное количество кофе. Рассчитывают его для растворимого и натурального молотого. Вес чайной ложки вещества зависит от вида продукта. Натурального молотого кофе в чайной ложке в граммах – 8. По профессиональным рецептам готовить напиток без точных пропорций сложно, поэтому нужно запомнить их. Если взвесить растворимый кофе такого же объема, то получится не более 6 г, ведь он гораздо легче молотого зернового.

Сколько соды в чайной ложке

Это вещество широко применяется для приготовления блинов, оладьей, пирогов и прочего. Сода с каплей уксуса заменяет промышленный разрыхлитель, помогая тесту подняться, стать более пышным и воздушным. Если взять слишком много соды, готовое блюдо будет иметь неприятный привкус этого вещества, что сделает его невкусным. Кроме кулинарии этот продукт применяют для приготовления домашних лекарств, поэтому важно знать точно, сколько грамм соды в чайной ложке. Если отмерить ее без горки, выйдет 7 г, а с горочкой – около 12.

Сколько грамм масла в чайной ложке

Современные гипермаркеты предлагают покупателям оливковое, подсолнечное, кукурузное и много других сортов масла. Каждый отдельный вид имеет свои особенности и химический состав. Используют масло для приготовления первых блюд, десертов, мяса, выпечки. Не стоит добавлять этого вещества больше нормы, важно соблюдать пропорции для получения не слишком жирной, полезной пищи. Сколько масла в чайной ложке, зависит от конкретного вида. Средний показатель – 6 г.

Сколько грамм сметаны в чайной ложке

Самый популярный кисломолочный продукт – это сметана. Ее широко применяют при подаче блинов, борща, добавляют в кондитерские кремы, соусы. Сметаны в чайной ложке помещается 9 г, если состав включает 30% жиров. Пропорция не распространяется на многочисленные сметанки и прочие заменители натурального продукта. Стоит внимательно выбирать перед покупкой натуральную вкусную сметану.

Сколько грамм муки в чайной ложке

Некоторые ошибочно считают, что мука нужна только для выпечки. Однако без нее не обходится большинство соусов, кремы для тортов, пирожных, многие мясные блюда. Пропорции ее также важно знать, например, чтобы тесто не получилось слишком густым. Сколько муки в чайной ложке? Если зачерпнуть ее с горкой, то получится 5 г, 4 г – без горочки. Стоит отметить, что гречневая, кукурузная, пшеничная мука имеют одинаковый удельный вес.

Видео: вес в чайной ложке

Вконтакте

Одноклассники

Какао порошок и какао масло получают путем прессования зерен, добытых из плодов деревьев какао (шоколадных деревьев). Основные поставщики какао страны Африки и Центральной Америки.

Жиры какао используют в медицине, пищевой промышленности, в кулинарии, входят в состав шоколада, напитков, всевозможной выпечки, кремов, начинок, мороженного А также оно удивительно богато полезными веществами: витаминами и минералами

Количество какао в различных столовых предметах и емкостях

Иногда нам требуется определенное количество какао, но часто бывает так, что под рукой не оказывается специальных весов. В таком случае на выручку придет обычная кухонная утварь, которая всегда найдется на кухне у каждой хозяйки.

Ниже приведена таблица, по которой вы сможете определить, сколько какао содержится в различных столовых предметах и емкостях.

В граненом (200-мл) стакане — 130 гр (в 250-мл стакане — 160 гр)

В столовой ложке — 15 гр какао-порошка. (с горкой — 20 гр)

В чайной ложке — 5 гр. (с горкой — 8 гр)

• Шейк шоколадный. Ингредиенты: 2 ч.л. сырого порошка какао, 2 банана, 2 стакана любого растительного молока (миндального, кокосового) корицы молотой по вкусу. Все ингредиенты, кроме корицы взбить в блендере, Сверху посыпать корицей. Подойдут и любые ягоды.
• Горячий шоколад + перец чили. 100 г темного шоколада разогреть. 300 мл молока подогреть, добавить в него щепотку ванилина, 1 ст.л какао, щепотку молотого перца чили, размешать. Помешивая, добавить растопленный шоколад. Довести до загустения. (Можно довести до густого состояния, чтобы есть ложкой).
• Какао от похмельного синдрома. Снижает воздействие продуктов распада, улучшает настроение и работоспособность. Готовить только на воде, т. к. молоко нейтрализует часть полезных веществ какао. Напиток готовить из нескольких ложек порошка и горячей воды. Смесь можно прокипятить несколько минут. Доза — 2/3 стакана.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Сколько грамм воды в столовой ложке?

Вопрос оказался не так прост, как казался поначалу:

Оказывается, у нас в России столовые ложки бывают двух размеров — большие 7х4см и маленькие 5х3,5см, объем больших ложек принято считать равным 18мл. Объем маленьких, «некондиционных» ложек нестандартизирован: попадались и 10.4мл ложки, и те, в которые вмещалось целых 11.5 мл жидкости.

В США, Канаде, Новой Зеландии 1 столовая ложка определяется как 15мл, на родине кенгуру в Австралии — целых 20мл.

Честно говоря, я сильно подозреваю, что никто не запрещает производителям ложек выпускать их любого объема, в диапазоне от 10 до 20мл, что для нас означает очень простую вещь: Реальный объем воды и лимонного сока, указанный в рецепте в «столовых ложках» может отличаться в два раза.

Что же делать?

Если рецепт шугаринга указан в «столовых ложках» — вам просто необходимо связаться с его автором и выяснить, что за ложкой он пользовался, а лучше — попросить указать объем всех индигриентов в миллилитрах.

Из всех своих домашних ложек вам необходимо отобрать одну, самую любимую, точно измерить ее объем и затем использовать именно ее в качестве «мерной ложки». Самый простой способ измерить объем — воспользоваться кухонными электронными весами — для точности вам нужно будет измерить, сколько весит 10, 20 (чем больше — тем точнее!) ложек воды, а затем разделить полученный вес на количество ложек.

Если нет весов — можно воспользоваться любой другой посудой большого объема (например полулитровой кружкой) — просто разделите объем посуды на количество ложек, которые вам понадобились, чтобы наполнить посуду до отметки, и вы получите (причем очень точно!), сколько воды помещается в эту конкретную ложку.

В будущем это сильно упростит вам приготовление паст для шугаринга по чужим рецептам. Например, если девушка пишет, что нужно взять 60 миллилитров лимонного сока, а ваша ложка имеет объем 11.5мл — то это будет 5 целых ложек и несколько (вероятно, совсем необязательных) дополнительных капелек сока.

Если же вы хотите идти в ногу со временем — можете приобрести современную электронную мерную ложку — весы. С её помощью очень удобно взвешивать не только воду и лимонный сок, но и любые сыпучие продукты «с горкой».

Сколько шампуня в столовой ложке. Сколько грамм в чайной ложке тех или иных продуктов

Если возникает необходимость точно отмерить количество ингредиентов, добавляемых во время приготовления какого-нибудь блюда или напитка , а также принимая микстуры во время лечения, возникает вопрос — а сколько грамм того или иного продукта в 1 столовой или в 1 чайной ложке помещается?

Столовая ложка – это столовый прибор с объемом 18 мл. С помощью столовой ложки употребляют в пищу каши, супы, варенья и другие жидкие блюда. Кроме того, этот столовый прибор часто используют в качестве единицы измерения, чтобы определить необходимое количество ингредиента для приготовления того или иного блюда. Нередко в кулинарных рецептах указываются составляющие ингредиенты именно в ложках. Также единица измерения «столовая ложка» помимо кулинарии употребляется в медицине.

Количество грамм или миллилитров , которое может вместить ложка, зависит от того, какое именно вещество нужно измерить, то есть, от его плотности и наполненности ложки – с верхом или без верха. Зачастую в рецептах, если не указано точно, имеется в виду ложечка, наполненная с верхом . Но для более точного соблюдения рецептуры всё же следует знать, сколько грамм в столовой ложке того или иного ингредиента помещается.

Кулинарные книги и многие тематические Интернет-ресурсы предлагают специальные таблицы, позволяющие определить, сколько граммов муки, сахара, соли, уксуса, масла или любого другого ингредиента вмещает ложка. Благодаря таким таблицам любая хозяйка сможет быстро и легко перевести граммы в столовые (чайные) ложки и обратно. Такие таблицы обычно имеют в виду столовую ложку с шириной черпала 4 см и с длиной 7 см.

Дальше перечислены самые популярные продукты, которые в кулинарных рецептах указывают в столовых ложках. Итак, обычная столовая ложка вмещает 18 г воды, 17 г растительного масла, 20 г молока. В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара, 30 г соли, 15 г муки, какао или кофе. Также нередко в столовых ложках измеряют рис (20 г, если с горкой, 15 — без горки), молотые орехи (с горкой 15 г, без горки – 10 г), сухую траву (с горкой 10 г, без горки – 5 г).

Распространено дозирование в чайных или столовых ложках и жидких лекарственных веществ. Медицинская практика учитывает, что в одной чайной ложке содержится 5 мл жидкости, а в одной столовой ложке – 15 мл жидкости. Если в качестве лекарственного растворителя выступает вода, но миллилитры можно легко перевести в граммы: в 1 чайной ложке получается 5 мл жидкости или 5 г, в одной столовой ложке – 15 г. Однако, точность таких измерений объема и веса лекарственных веществ может вызывать сомнения.

Было проведено специальное исследование, в ходе которого изучались объемы «стандартных» чайных и столовых ложек. Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте ложки отличались своей вместимостью (объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек – от 6,7 до 13,4 мл), различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками – от 3,9 до 4,9 мл.

Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками популярных продуктов в граммах, которые помещаются в ложку. Эти характеристики помогу вам точнее рассчитывать дозировку ингредиентов, которые встречаются в кулинарных рецептах.

Теперь вы точно знаете, сколько грамм в столовой ложке можно захватить с горкой или без в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете для приготовления любого блюда или напитка.

Сравнительная таблица мер и веса продуктов в алфавитном порядке:

Сахар — очень противоречивый продукт. С одной стороны, это источник поддержания энергии, с другой — сахар опасен для здоровья, поэтому важно следить за ежедневным его потреблением. Ложка — основной инструмент для отмеривания сахара. В связи с этим логичен вопрос: сколько грамм сахара в столовой ложке?

Те, кто заботится о своем здоровье, часто интересуются методами, которые помогают в определении массы сахара, содержащегося в столовой или чайной ложке. Такая необходимость возникает, поскольку на упаковках пищевых продуктов общее содержание сахара указывается в граммах, а не в ложках.

Путем напряженных лабораторных исследований ведущим диетологам удалось установить, что одна чайная ложка содержит ровно 4,2 грамма белого сахара. После продолжительных дебатов широкой околонаучной общественностью единогласно было принято, что одна чайная ложка — это 4 грамма сахарного песка, набранного в нее без горки. Запомните эту цифру, поскольку именно она послужит отправной точкой в дальнейших наших расчетах.

Читайте также:

• Сколько грамм в граненом стакане?
• Как отмерить 100 грамм муки?

Однако чтобы идти вперед от меньшего к большему и выяснить, сколько сахара вмещает столовая ложка, нужно знать ее соотношение с чайной. Конечно, это можно выяснить экспериментальным путем, пересыпая сахар из чайной ложки в столовую, пока та не заполнится, а мы не сосчитаем количество. Но не спешите браться за ложки и рассыпать по всей кухне сахар, неугомонные диетологи уже все подсчитали и выяснили:

• 1 столовая ложка соответствует приблизительно 15 мл, чайная — 5 мл;
• в 1 столовой ложке вмещается примерно 3 чайные, то есть соотношение 1/3.

Таким образом, мы имеем следующие пропорции:

• 1 чайная ложка = 4 г сахара;
• 1 столовая ложка = 3 чайные ложки = Х г сахара.

Вспоминаем уроки математики в средней школе и решаем пропорцию: Х = 3 × 4 / 1 = 12.

Все очень просто: столовая ложка вмещает 12 граммов сахара. В качестве бонуса за прилежное обучение предлагаем вам таблицу с данными о массе в одной ложке самых распространенных продуктов на нашей кухне.

	1 чайная ложка, г	1 столовая ложка, г
Сливочное масло
Кофе молотый
Какао-порошок
Сыр тертый
Варенье, джем
Измельченные травяные смеси
Миндаль молотый
Маргарин
Масло сливочное
Заварной крем (порошок)
Сахарная пудра
Горчица (порошок)
Кукурузная мука
Томатная паста

Теперь уже ничто не может помешать преобразованию массы сахара из граммов в ложки и обратно. Согласитесь, с помощью этого уравнения можно легко отмерять порцию сахара в граммах для любого блюда, преобразуя эту величину в знакомую чайную или столовую ложку. Кроме того, такое преобразование помогает визуализировать, сколько чайных ложек сахара вы фактически потребляете с теми или иными ингредиентами и сопоставить выбор продуктов питания с размерами порций сахарного песка в них.

Для закрепления материала предлагаем попрактиковаться в вычислениях и определить: 100 грамм сахара — это сколько столовых ложек. Как мы уже выяснили, 1 ст. л. содержит 12 г сахара. Для того чтобы высчитать, сколько столовых ложек в 100 г, снова обратимся к пропорции:

• 100 грамм сахара = Х;
• приступаем к вычислениям: Х = 100 × 1 / 12 = 8,4 ст. л.

Как видим, целого числа не получилось, но это не беда. С уверенностью можно отмерять 8 целых столовых ложек сахара. Теперь разберемся с десятичной частью, вернее, их у нас 4. Если 12 грамм разделить на 10, мы получим вес одной десятой части столовой ложки:

• 12:10 = 1,2 грамма.

Следовательно, четыре десятых части будут весить:

• 4 × 1,2 = 4,8 грамма, а это одна чайная ложка с горкой.

Таким образом, 100 грамм сахара — это 8 столовых ложек и одна чайная с горкой.

Сколько столовых ложек в 200 граммах сахара? Производим аналогичные расчеты:

• 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
• 200 грамм сахара = Х;
• Х = 200 × 1 / 12= 16,7 ст. л.;
• 7 × 1,2 = 8,4 грамма, поскольку в одной чайной ложке 4 г, то 8,4 г — это

8,4 / 4 = 2,1 ч. л.

Итак, 200 грамм сахара = 16 столовых ложек и две чайных с горкой.

Во сколько столовых ложек поместится 150 грамм сахара? Считаем:

• 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
• 150 г сахара = Х;
• Х = 150 × 1 / 12 = 12,5 ст. л.;
• 5 × 1,2 = 6 г;
• 6 / 4 = 1,5 ч. л.

Таким образом, 150 грамм сахара = 16 столовых и 1,5 чайных ложки.

50 граммов сахара — это сколько столовых ложек? Производим расчеты:

• 12 грамм сахара = 1 столовая ложка;
• 50 г сахара = Х;
• Х = 50 × 1 / 12 = 4,2 ст. л.;
• 2 × 1,2 = 2,4 грамма, что соответствует половине чайной ложки.

Значит, 50 грамм сахара = 4 столовых и ½ чайной ложки.

Полученные данные в результате расчетов для лучшего восприятия обобщим в таблице «Масса сахара в столовой и чайной ложке».

Мы так увлеклись математикой, что забыли о суточной норме сахара. Вот последние полезные рекомендации:

• каждый взрослый мужчина не должен потреблять более 9 чайных ложек или 36 г сахара;
• взрослая женщина должна придерживаться нормы до 20 г, что соответствует 5 чайным ложкам сахара;
• дети не должны превышать 1 столовую ложку сахара в день или 12 г.

Чаще всего такой вопрос возникает, когда необходимо добавить 3, 4 или 5 грамм чего-либо в блюдо. Бывают, конечно, экзотические случаи.

Ответ на этот вопрос не так то прост. Дело в том, что столовая ложка имеет лишь определенный объем — вот он то как раз и известен. И измеряется он в единицах объема (например, в мл — милилитры). Кто-то считает, что объем столовой ложки равен 20 мл, а кто-то 15.

Объем столовой ложки (в России и СНГ) равняется 18 мл.

Скорее всего такой ложкой Вы и пользуетесь. Есть правда оговорка — это объем ложки «без горки». Поэтому, когда вы измеряете объем чего-либо помните об этом.

Всопнимая школьную физику, отметим, что для вычисления массы (при известном объеме) необходимо знать плотность. То есть, для того, чтобы понять сколько грамм в одной столовой ложке необходимо знать плотность вещества. Это однако теория, но говорит она о том, что 10 мл воды и 10 мл сахара имеют разную массу. Давно уже подсчитаны граммы, содержащиеся в одной столовой ложке. Обычно выделяют столовая ложка «с горкой» и «без горки». Итак вот показатели массы «без горки»:

Вода: в одной столовой ложке 18 грамм воды

Молоко: в одной столовой ложке 20 грамм молока

Растительное масло: в одной столовой ложке 17 грамм растительного масла

Сахар: в одной столовой ложке 20 грамм сахара

Соль: в одной столовой ложке 25 грамм соли

Мука: в одной столовой ложке 10 грамм муки

Рис: в одной столовой ложке 15 грамм риса

Молотые орехи: в одной столовой ложке 10 грамм молотых орехов

Сухая трава: в одной столовой ложке 5 грамм сухой травы

Сырая трава: в одной столовой ложке 10 грамм сырой травы

Сколько грамм в столовой ложке «с горкой»:

Сахар: в одной столовой ложке 25 грамм сахара

Соль: в одной столовой ложке 30 грамм соли

Мука: в одной столовой ложке 15 грамм муки

Рис: в одной столовой ложке 20 грамм риса

Молотые орехи: в одной столовой ложке 15 грамм молотых орехов

Сухая трава: в одной столовой ложке 10 грамм сухой травы

Сырая трава: в одной столовой ложке 15 грамм сырой травы

Стоит отметить, что если в книге с рецептами написано: 1 столовая ложка, то обычно предполагается, что это 1 столовая ложка «с горкой».

Коротко, итог:

Объем 1 столовой ложки равен 18 мл (в России).

В 1 столовой ложке содержится 10 грамм муки, 15 грамм риса, 18 грамм воды, 20 грамм сахара, 25 грамм соли

Что следует еще знать об объеме столовой ложки в граммах .

1. Размеры «стандартной» столовой ложки равны соответственно 7 см и 4 см.

2. В Австралии объем столовой ложки равен 20 мл (правильно говорить именно так, неверно говорить «объем столовой ложки равен 20 грамм»). А в США и Канаде объем столовой ложки составляет примерно 15 мл.

3. Сокращения: «ст. ложка» и «ст. л.» — рус. Столовая ложка, T, tb, tbs, tbsp, tblsp, или tblspn — англ. Tablespoon, EL — нем. Essloffel

Ключевые слова: , 1 столовая ложка сколько грамм, 1 столовая ложка сколько мл, 1 столовая ложка грамм, 1 столовая ложка мл

Каждая хозяйка, пытаясь воспользоваться рецептом, сталкивается с тем, что доза продуктов указывается в граммах. Надо знать количество соли, соды, сахарного песка, корицы или других веществ в одном стакане, чайной или столовой ложке, с горкой или без. Вес зависит от конкретного типа продукта и значительно варьируется.

Сколько мг в чайной ложке

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.

Узнать количество разных веществ можно из таблицы:

Название вещества	Сколько граммов в одной чайной ложке
Крупа саго
Сгущенка
Овсяная крупа
Мед жидкий
Желатин в порошке
Геркулес
Соль «Экстра»
Лущеный горох
Панировочные сухари
Крупа ячневая
Крупа кукурузная
Крупа пшеничная
Чечевица
Манная крупа
Перловка
Сахарная пудра
Мука ржаная/пшеничная
Томатная паста
Соль крупная
Варенье/джем
Хлопья кукурузные
Очищенный арахис
Кислота лимонная
Кофе молотый зерновой
Сырые дрожжи
Сливочное масло
Сушеные грибы
Яичный порошок
Крахмал картофельный
Молотый перец
Молотая корица
Сухое молоко
Маргарин
Растительное масло
Протеин сухой
Горчица порошок
Масло оливковое

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 грамм. Если взвесить объем с горкой, получится 10 грамм. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.

Сахара

Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.

Меда

Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько грамм в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.

Сухих дрожжей­

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Лимонной кислоты

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

Кофе­

Чтобы любимый напиток получился ароматным и вкусным, нужно знать точное количество кофе. Рассчитывают его для растворимого и натурального молотого. Вес чайной ложки вещества зависит от вида продукта. Натурального молотого кофе в чайной ложке в граммах – 8. По профессиональным рецептам готовить напиток без точных пропорций сложно, поэтому нужно запомнить их. Если взвесить растворимый кофе такого же объема, то получится не более 6 г, ведь он гораздо легче молотого зернового.

Соды­

Это вещество широко применяется для приготовления блинов, оладьей, пирогов и прочего. Сода с каплей уксуса заменяет промышленный разрыхлитель, помогая тесту подняться, стать более пышным и воздушным. Если взять слишком много соды, готовое блюдо будет иметь неприятный привкус этого вещества, что сделает его невкусным. Кроме кулинарии этот продукт применяют для приготовления домашних лекарств, поэтому важно знать точно, сколько грамм соды в чайной ложке. Если отмерить ее без горки, выйдет 7 г, а с горочкой – около 12.

Масла

Современные гипермаркеты предлагают покупателям оливковое, подсолнечное, кукурузное и много других сортов масла. Каждый отдельный вид имеет свои особенности и химический состав. Используют масло для приготовления первых блюд, десертов, мяса, выпечки. Не стоит добавлять этого вещества больше нормы, важно соблюдать пропорции для получения не слишком жирной, полезной пищи. Сколько масла в чайной ложке, зависит от конкретного вида. Средний показатель – 6 г.

Сметаны­

Самый популярный кисломолочный продукт – это сметана. Ее широко применяют при подаче блинов, борща, добавляют в кондитерские кремы, соусы. Сметаны в чайной ложке помещается 9 г, если состав включает 30% жиров. Пропорция не распространяется на многочисленные сметанки и прочие заменители натурального продукта. Стоит внимательно выбирать перед покупкой натуральную вкусную сметану.

Сколько граммов муки в чайной ложке

Некоторые ошибочно считают, что мука нужна только для выпечки. Однако без нее не обходится большинство соусов, кремы для тортов, пирожных, многие мясные блюда. Пропорции ее также важно знать, например, чтобы тесто не получилось слишком густым. Сколько муки в чайной ложке? Если зачерпнуть ее с горкой, то получится 5 г, 4 г – без горочки. Стоит отметить, что гречневая, кукурузная, пшеничная мука имеют одинаковый удельный вес.

Видео

Очень часто во многих кулинарных рецептах указывается точное количество ингредиента, необходимого для приготовления блюда. Но ведь не у каждой хозяйки на кухне имеются специальные кухонные весы.

Если подобная техника отсутствует в вашем доме не стоит отчаиваться. Измерить необходимое количество можно при помощи чайной, десертной или столовой ложечки.

Обратите внимание! Но стоит учитывать, что количество будет зависеть от самого компонента. Всё зависит от тяжести и плотности ингредиента. Поэтому столовый прибор, наполненный различными компонентами, будет весить по-разному.

Столовая ложка – это столовый прибор. Его объём составляет 18 миллилитров. Используется данный столовый прибор для поедания каш, первых блюд или других жидких кулинарных изысков.

При необходимости взвесить тот или иной продукт стоит учитывать плотность ингредиента и «загруженность» столового прибора. Вес с горкой и без, будет отличаться в пределах от 4 до 6 грамм.

Самые распространённые ингредиенты на кухне, требующиеся для приготовления блюда – это сахар, мука и соль. Поэтому меры измерения этих продуктов стоит знать обязательно.

Таблица: мера измерения.

Таблица: меры измерения других необходимых для приготовления блюд ингредиентов.

Сколько грамм в столовом приборе	Без горки (в гр.)	С горкой (в гр.)
Разрыхлителя	15	20
Изюма	15	20
Сушёных грибов	10	15
Молока	18	24
Сухого молока	20	25
Сливок	14	18
Чая	6	11
Лимонной кислоты	25	30
Варенья	18	24
Протеина	15	19
Риса	25	30
Перловки	25	30
Пшённой крупы	25	30
Пшеничной крупы	25	30
Пшеничных хлопьев	9	15
Кукурузной крупы	25	30
Ячневой крупы	25	30
Крупы саго	20	25
Фасоли	30	35
Гороха	25	30
Сахарной пудры	25	30
Подсолнечного масла	25	30
Гречки	25	30
Сливочного масла	25	30
Семян льна	16	23
Томатной пасты	30	35
Отрубей	4,5	7
Чечевицы	25	30
Геркулеса	12	18
Мака	18	23
Сгущёнки	48	55
Медного купороса	65	75
Льняного масла	25	30
Творога	40	47
Корицы	20	25
Кофе	20	25
Уксуса	16	21
Какао	15	20
Овсяных хлопьев	12	18
Ликёра	20	25
Кукурузных хлопьев	7	13
Майонеза	45	50
Молотых сухарей	15	20
Овсянки	18	22
Манки	30	35
Желатина	15	20
Воды	18	23
Соды	29	35
Крахмала	12	15
Сметаны	18	24
Яичного порошка	16	20
Сухих дрожжей	16	20
Свежих дрожжей	45	55
Растительного масла	25	30
Топлёного масла	25	30
Маргарина растопленного	20	25
Молотого чёрного перца	12	15
Ржаной муки	25	30
Грецких молотых орехов	30	35
Молотого арахиса	25	30
Молотого фундука	30	35
Молотого миндаля	30	35

Часто во многих блюдах используется мёд. Это очень аллергенный продукт, поэтому стоит знать, сколько грамм мёда в столовой ложке, чтобы не превысить его разрешаемую дозу. Одна ложечка содержит 30 гр. мёда при условии, что он жидкой консистенции.

Подобные таблицы помогают на кухне. Они избавляют женщин от необходимости приобретения лишней кухонной техники и нагромождения кухонного пространства. Это значительным образом экономит время, физические силы и финансовые средства женщины.

Сколько грамм в чайной ложке: список

Чайная ложка – столовый прибор, используемый для поедания десертов, размешивания чая, кофе или других горячих напитков. Масса столового прибора с горкой и без, варьируется в пределах от 3 до 6 гр. Объём столового прибора – 5 миллилитров.

Сколько грамм в чайной ложечке самых часто используемых ингредиентов:

Таблица: меры весов различных ингредиентов в чайном столовом приборе.

Сколько грамм	Без горки (в гр.)	С горкой (в гр.)
Разрыхлителя	5	8
Изюма	5	8
Сушёных грибов	4	7
Молока	6	9
Молока сухого	5	8
Сливок	5	8
Чая	2	5
Лимонной кислоты	5	8
Варенья	5	8
Протеина	5	7
Риса	8	11
Перловки	8	11
Пшенной крупы	8	11
Пшеничной крупы	8	11
Пшеничных хлопьев	2	5
Кукурузной крупы	6	9
Ячневой крупы	6	9
Крупы саго	6	9
Фасоли	11	15
Гороха	10	14
Мёда жидкого	10	14
Сахарной пудры	8	11
Подсолнечного масла	6	9
Гречки	8	11
Сливочного масла	6	9
Семян льна	4	7
Сгущёнки	12	16
Томатной пасты	10	14
Отрубей	1,3	4
Майонеза	12	17
Геркулеса	6	9
Мака	5	8
Сгущёнки	12	17
Медного купороса	15	20
Льняного масла	6	9
Творога	10	15
Корицы	8	11
Кофе	8	11
Уксуса	6	9
Какао	4	7
Овсяных хлопьев	5	8
Ликёра	8	11
Кукурузных хлопьев	2	5
Молотых сухарей	6	9
Овсянки	5	8
Манки	7	10
Желатина	5	8
Соды	12	15
Крахмала	6	9
Сметаны	5	8
Яичного порошка	6	9
Сухих дрожжей	5	8
Свежих дрожжей	15	18
Растительного масла	6	9
Творога	10	15
Топлёного масла	6	9
Маргарина растопленного	6	9
Молотого чёрного перца	6	9
Ржаной муки	5	8
Грецких молотых орехов	10	14
Молотого арахиса	8	12
Молотого фундука	10	13
Молотого миндаля	10	14
Шиповника сухого	6	9
Фруктового сока	5	8
Гвоздики	3	7
Чёрного перца горошком	4,5	8

Важно! В одной столовой ложечке без горки четыре чайных ложечки.

Сколько грамм в десертной ложке

Часто на кухне используются именно десертные ложки. Их объём – 10 миллилитров. Но мера измерения не является эквивалентом их объёма.

Вес самых распространённых продуктов и ингредиентов в десертных столовых приборах (в гр.):

Сыпучие продукты:

• Соль пищевая – двадцать пять.
• Булгур – пятнадцать.
• Горох – пятнадцать.
• Перловка – пятнадцать.
• Рис – пятнадцать.
• Кускус – пятнадцать.
• Пшённая крупа – пятнадцать.
• Гречневая крупа – пятнадцать.
• Сахарный песок – двадцать.
• Манная крупа – пятнадцать.
• Мука (кукурузная, ржаная, пшеничная) – двадцать.
• Сухое молоко – девять.

Добавки:

• Сода – двадцать четыре.
• Сахарная пудра – двадцать.
• Кислота лимонная – пятнадцать.
• Разрыхлитель для теста – пять.
• Какао-порошок – пятнадцать.
• Молотый кофе – тринадцать.
• Мак – двенадцать.
• Желатин – десять.
• Горчица – девять.

Ингредиенты вязкой консистенции:

• Сгущёнка – двадцать пять.
• Пюре – двадцать пять.
• Повидло – тридцать.
• Мёд пчелиный – двадцать пять.
• Томатная паста – двадцать два.
• Сметана – двадцать.

Ингредиенты твёрдой консистенции:

• Фасоль – пятнадцать.
• Цукаты – двадцать пять.
• Грецких орех – пятнадцать.
• Свежая вишня, клюква, смородина – двадцать.
• Малина – десять.

Имея под рукой подобные таблицы, хозяйка с лёгкостью создаст на своей кухне изысканное, уникальное и оригинальное блюдо даже по многокомпонентному рецепту.

Знание меры измерения поможет ей лучше ориентироваться в соотношении объёма и массы всех необходимых для приготовления продуктов и ингредиентов.

Сколько грамм воды в одной столовой ложке?

Для приготовления 500 г 3% раствора берем 97% воды 97*500/100 = 485 г воды и 3% или 15 г сахара

В столовой ложке помещается 25 граммов соли без горки и 30 гр с горкой, а в чайной ложке — 7 гр без горки и 10 гр с горкой. Используя эти данные и ложки, можно отмерить нужное количество соли.

Итак,

• 50 гр соли — это 2 ст.л. без горки, 5 ч.л. с горкой, или 1 ст.л. и 2 ч.л., взятые с горкой
• 100 гр соли — это 4 ст.л. без горки, 10 ч.л. с горкой, 3 ст.л и 1 ч.л., взятые с горкой
• 150 гр соли — это 6 ст.л. без горки, 5 ст.л. с горкой, 15 ч.л. с горкой
• 200 гр соли — это 8 ст.л. без горки, 20 ч.л. с горкой, 6 ст.л. и 2 ч.л., взятые с горкой

Конечно же все-равно нужно учитывать, что получившийся вес будет немного варьироваться, с разницей в пару грамм. Если же нужен точный отмер, то в этом помогут лишь кухонные весы.

1/2 часть чайной или столовой ложки — это ровно половина веса жидких или сыпучих продуктов. Чайные ложки практически все одинакового объема, а вот столовые ложки у всех разные по объему. У меня столовые ложки небольшие, но он не десертные! Если считается, что объем, который входит в столовую ложку 15 грамм, то у меня — 10. Прямо сейчас сходила на кухню и замерила на кухонных электронных весах муку, растительное масло, воду, мёд. И вот что получилось.

В чайной ложке/ в 1/2 чайной ложки:

• воды 5 миллилитров/ 2,5 миллилитра или грамма,
• муки без горки 5 грамм/ 2,5 грамма,
• муки с горкой 14 грамм/ 7 грамм,
• растительного масла 7 грамм/ 3,5 грамма,
• меда 8 грамм/ 4 грамма.

В столовой ложке/ в 1/2 столовой ложки:

• воды 10 миллилитров/ 5 миллилитров или граммов,
• муки без горки 8 грамм/ 4 грамма,
• муки с горкой 30 грамм/ 15 грамм,
• растительного масла 17 грамм/ 8,5 грамма,
• меда 20 грамм/ 10 грамм.

Вот такая арифметика.

Какой вес изюминки? Это не может быть единым точным количеством, поскольку калибр изюма отличается — сорт винограда, наличие косточек и так далее. Обычно, маленький безкосточковый изюм (кишмиш) будет весить где-то 0,8 грамма, а большой изюм может и 2,4 грамма за штуку потянуть. Выводим, сколько весит 1 штука изюма в среднем, это 1,6 грамма. Для мерных ложек показатели будут такими — столовая (без горки 22 грамма, с горкой 25 грамм), чайная (без горки 7 грамм, с горкой 10 грамм). Сколько грамм изюма в стакане — в чайном его будет 190 грамм, если без горки, с горкой где-то 210 грамм получится, а в граненной разновидности (с каемкой который) стакана будет 155 грамм, если до каемочной черты, 195 грамм с горкой.

По результатам взвешивания:

1 столовая ложка — 24-25 грамм

1 чайная ложка — 10 грамм

соответственно:

2 столовых ложки — 50 грамм

2 чайных ложки — 20 грамм

3 столовых ложки — 75 грамм

3 чайных ложки — 30 грамм.

3 4 Ложки воды это сколько

Как часто мы задаемся вопросом: сколько грамм муки в стакане или сколько грамм в ложке? Даже если у вас нет кухонных весов, можно выйти из положения!
Воспользуйтесь данной статьей перевода мер и весов для жидкостей и сыпучих продуктов.

*Перевод для *жидкостей*: вода, молоко, кефир, сметана и др.

Перевод миллилитров в стаканы, за основу возьмем 1 стакан = 250 мл:

250 мл. —> 1 стакан
180 мл. —> 3/4 стакана
150 мл. —> 2/3 стакана
120 мл. —> 1/2 стакана
75 мл. —> 1/3 стакана
60 мл. —> 1/4 стакана
30 мл. —> 1/8 стакана
15 мл. —> 1 ст. л.

Перевод миллилитров в столовые или чайные ложки.

Для начала запомним простое соотношение:
1 столовая ложка = 3 чайные ложки
1 десертная ложка = 2 чайные ложки

5 мл. —> 1 ч. л.
10 мл. —> 2 ч. л.
15 мл. —> 1 ст. л.
30 мл. —> 2 ст. л.
45 мл. —> 3 ст. л.
60 мл. —> 4 ст. л.
75 мл. —> 5 ст. л.
90 мл. —> 6 ст. л.
105 мл. —> 7 ст. л.

Перевод ложек в стаканы: (напомним, что в стакане = 250 мл.)

1 ст. л. —> 1/16 стакана
2 ст. л. —> 1/8 стакана
4 ст. л. —> 1/4 стакана
5 ст. л. —> 1/3 стакана
8 ст. л. —> 1/2 стакана
10 ст. л. —> 2/3 стакана
12 ст. л. —> 3/4 стакана
16 ст. л. —> 1 стакан

*Перевод для *сыпучих* ингредиентов: (напомним, что в стакане = 250 мл.)

Мука, сахарная пудра, какао-порошок.

1/8 стакана —> 15 г
1/4 стакана —> 30 г
1/3 стакана —> 40 г
1/2 стакана —> 65 г
2/3 стакана —> 85 г
3/4 стакана —> 95 г
1 стакан —> 125 г

1/8 стакана —> 10 г
1/4 стакана —> 20 г
1/3 стакана —> 30 г
1/2 стакана —> 45 г
3/4 стакана —> 60 г
1 стакан —> 85 г

1/8 стакана —> 25 г
1/4 стакана —> 50 г
1/3 стакана —> 70 г
1/2 стакана —> 100 г
2/3 стакана —> 135 г
3/4 стакана —> 150 г
1 стакан —> 200 г

Орехи (миндаль, грецкие и др.)

1/8 стакана —> 10 г
1/4 стакана —> 20 г
1/3 стакана —> 45 г
1/2 стакана —> 80 г
2/3 стакана —> 105 г
3/4 стакана —> 120 г
1 стака —> 160 г

Мед, джемы, сгущенное молоко.

1/8 стакана —> 45 г
1/4 стакана —> 85 г
1/3 стакана —> 110 г
1/2 стакана —> 170 г
2/3 стакана —> 225 г
3/4 стакана —> 250 г
1 стакан —> 340 г

1/8 стакана —> 25 г
1/4 стакана —> 60 г
1/3 стакана —> 75 г
1/2 стакана —> 110 г
2/3 стакана —> 150 г
3/4 стакана —> 180 г
1 стакан —> 225 г

Подсказка для наиболее популярных ингредиентов, которые часто встречаются в рецептах:

соль: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г

сахар: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г

сода: 1 ст. л.=20 г, 1 ч. л.=7 г

какао-порошок: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=8 г

разрыхлитель: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г

сухие дрожжи: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=3.5 г

свежие дрожжи: 1 ст. л.=30 г, 1 ч. л.=10 г
соотношение сухих и свежих дрожжей = 1:3

растительное масло: 1 ст. л.=10 г, 1 ч. л.=4 г

сливочное масло: 1 ст. л.=25 г, 1 ч. л.=10 г

Войти

В помошь начинаюшим и не только начинаюшим кондитерам

Таблица объёмов, весов и не только.

Обычная белая мукамука с разрыхлителем, кукурузный крахмал,kакао-порошок:

1 стакан= 140 грамм
1 столовая ложка( без «горки») = 10 грамм
1 чайная ложка (без «горки») — 3 гр.
3/4 стакана=приблизительно 100 грамм(а точно 105 грамм)

Мука пшеничная цельно зерновая:

1 стакан = 125 грамм
1 столовая ложка = 7,8 грамма
1 чайная ложка = 2,6 грамм
3/4 стакана+ 1 столовая ложка=100 грамм

Сахарная пудра:

1 стакан — 120 грамм
1 столовая ложка — 7.5 грамм .
1 чайная ложка — приб.3 грамм

Сода:

1 столовая ложка(с горкой «верхом») = 15 грамм
1 чайная ложка =5 грамм

1 столовая ложка с верхом = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм

Белый сахарсветлокоричневый сахар(Demerara):

1 стакан = 200-210 грамм
1 столовая ложка = 12,5 грамм
1 чайная ложка = 4 грамм
8 столовых ложек =100 грамм

Темно-коричневый сахар:
1 стакан = 190 грамм
1 столовая ложка = 12 грамм
8 ст ложек = 100 грамм

1 столовая ложка = 15 грамм
1 чайная ложка = 5 грамм

Мед,патоки, кукурузный сироп, Варенье:

1 стакан = 330 грамм
1 столовая ложка = 21 грамм
1 чайная ложка = 7 граммов
1/3 стакана -2 столовые ложки= 100 грамм

Сливочное масло:

1 стакан = 230 грамм
1 столовая ложка = 14 грамм
1 чайная ложка = 4,6 грамма
1/2 стакана — 1 столовая ложка=100 грамм
Butter stick(«палочка» масла)= 113 грамм = 1 / 2 стакана масла

1 стакан = 140 грамм

1 стакан орехов молотых в муку — 85грамм
1 стакан орехов измельчённых в крошку — 100 грамм
1 столовая ложка орехов(крошка) -6 грамм

Шоколад:

Сухофрукты:

1 стакан измельчённых сухофруктов — 150 грамм

Мелкая кокосовая стружка :

1 стакан= 100 грамм

1 стакан =85 грамм

Жидкость:
1/2 чайной ложки = 2,5 мл

1 чайная ложка = 5 мл (4,93)

1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл

1/4 стакана = 60 мл = 4 столовые ложки

1/3 стакана = 80 мл = около 5 столовых ложек

1/2 стакана = 120 мл = 8 столовых ложек

2/3 стакана = 160 мл = около -10,5 ст.ложек

3/4 стакана = 180 мл = 12 столовых ложек

1 стакан = 240 мл = 16 столовых ложек

50 мл = 3 ст.ложек = 1 / 4 стакана- 2 столовые ложки

100 мл = около 7 ст.ложек = 1/ 2 стакана- 4 столовые ложки или 1/3 стакана+ 4 чайные ложки

150 мл = 10 ст.ложек = 2 / 3 стакана -2 столовые ложки

200 мл = 14 ст.ложек = 3/4 стакана+ 4 чайные ложки

100 мл воды = 100 граммов воды

100 мл = 90 грамм растительного масла

В целом, соотношение сухих дрожжей и свежих дрожжей(влажных)колеблится от 1:2 до -1:3, то есть вес сухих дрожжей должен быть от трети до половины веса свежих дрожжей.

«Кубик» или пачка(для израильтян «Шемрит») свежих дрожжей(влажных) весом 50 грамм = 25-17 грамм сухих дрожжей (3-2 столовые ложки).

Примечание: Многое еше зависит от вида дрожжевого теста и от используемой муки.
Но все таки чаше используется соотношение 1:3(на 50 грамм свежих дрожжей-17 грамм сухих(2 ст.ложки))

Соотношение: Масло сливочное и растительное:

Когда заменяем сливочное масло на растительное-вес растительного масла должен быть 85% от сливочного
Например, 200 граммов сливочного масла = 170 грамм растительного

100 грамм сливочного масла = 100 мл раст.масла (чуть меньше 1 / 2 стакана)

200 грамм масла = 200 мл раст.масла (чуть более 3/4 стакана)

1 стакан раст.масла = 200 грамм раст.масла

100 мл раст.масла = 90 грамм раст.масла

1 стандартный пакет порошкового желатина = 14 граммов

1 стандартная пластинка желатина = 4 грамм

Соотношения желатина и воды 1:5 т.есть чтобы растворить 1 грамм желатина нам понадобится 5 грамммл воды

Размер S (1 номер)
Яйца весом 52 граммов и вниз

Размер M (2 номер)
Яйца весом от 62-53 грамм

L( 3 номер)
Яйца весом 72-63 граммов

XL (супербольшие)
Яйца весом 73 граммов и более

Как уменьшить калорийность выпечки способом замены жира на яблочное пюре:

заменяем в одинаковых пропорциях,то есть
100 мл раст.масла на 100 мл яблочного пюре
100 грамм сливочного масла на 100 грамм яблочного пюре

Как заменить яйца на яблочное пюре:

1 яйцо(1 номер) = 60 граммов яблочного пюре

Как сделать из простой муки самовосходящую:
К стакану обычной муки(140 грамм) добавить 1 чайную ложку(5 грамм) разрыхлителя

Перевод в % необходимого количества продуктов при изменении диаметра формы:

Увеличение:
с Диаметра 22 см- 24 см +20%
22 см -26 см +40%
22 см -28 см +60%

Уменьшение:
с диаметра 26 см -24 см -15%
26 см-22 см -30%
28 см -22 см -40%

Иностранные меры веса:

Pound = 465 грамм
Ounce = 28,35 грамм
Flu >
Американская чашка — 237 мл

Если есть какие-нибудь дополнение-пишите..все восполним:)

МЕРЫ ОБЪЕМА ЖИДКОСТЕЙ
1 чайная ложка = 5 мл
1 десертная ложка = 2 чайных ложки = 10 мл
1 столовая ложка = 3 чайных ложки = 15 мл
стакан граненый = 200 мл
на 200 мл = 16 столовых ложек = 20 десертных ложек = 40 чайных ложек.

Таблица, которая поможет вам справляться с перерасчетом объема и веса продуктов для разных рецептов.
Для удобства некоторые цифры округлены (не мною, а специалистами, и потому этим цифрам вполне можно доверять).

1 ч. л. = 5 г или 5 мл
3 ч. л. = 1 ст. л.
1 ст. л. = 15 г или 15 мл
4 ст. л. = 1/4 стакана или 60 мл (примерно)
16 ст. л. = 1 стакан
1 стакан белой муки = 140 г
1 стакан цельнозерновой муки = 155 г
1 стакан сахара = 200 г (примерно)
1 стакан коричневого сахара + 250 г
1 стакан сахарной пудры = 150 г
1 стакан сливочного масла или маргарина = 240 г
1 стакан орехов = 120 г
1 стакан тертого шоколада = 120 г
1 стакан тертого сыра = 120 г
1 пакетик сухих дрожжей = 1 ст. л. (без горки) = 20 г = 2 3/4 ч. л.
20 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих = 4 ст. л. дрожжей «Шимрит»
50 г свежих дрожжей = 2 пакетика сухих + 1 1/2 ч. л. сухих = 1 пакетик дрожжей «Шимрит»
* * *
Из 1 среднего лимона получается примерно 1/3 стакана сока
Из 1 среднего апельсина получается примерно 1/2 стакана сока
Тертая цедра 1 лимона = примерно 1 ст. л.
Тертая цедра 1 апельсина = 2-3 ст. л.
1 средняя головка нарезанного лука = примерно 1/2 стакана = 120 г
2 ст. л. сухого молока (30 г) + 1 стакан воды = 1 стакану молока
1 ст. л. меда = 15 г или 15 мл
1 стакан меда = 250 г
1/4 стакана патоки (моласса) = 50 мл
1 стакан сметаны = 250 мл
На 1 стакан муки — 1 ч. л. разрыхлителя (если в рецепте не указано иное)

АВТОР ilara,Источник kuking.net

Сколько граммов воды, соли, сахара или крупы вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов

1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой») содержит:

воды — 5/- г (грамм)
молока — 5/- г
растительного масла — 5/- г
сахара — 5/7 г
соли — 7/10 г
муки — 4/5 г
риса — 5/8 г
лекарственная трава — 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка , наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной — 4 сантиметра):

воды — 18/- г
молока — 20/- г
растительного масла — 17/-
сахара — 20/25 г
соли — 25/30 г
муки — 10/15 г
риса — 15/20 г
молотых орехов — 10/15 г
сухой травы — 5/10 г
свежей травы — 10/15 г

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды — 12/- г
молока — 12/- г
сахара — 10/15 г
соли — 14/20 г
муки — 7/12 г
риса — 12/17 г
молотых орехов — 8/12 г
сухой травы — 4/6 г
сырой травы — 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке — «с горкой» 1 стакан («до риски»/»до края») содержит продуктов в граммах:

воды — 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) — стакан полный, наполнен до верха)
сахара — 200/250 г
соли — 290/320 г
муки — 140/150 г
риса — 210/230 г
манки — 200/220 г
толчёных орехов — 140/150 г

1 стакан («с горкой») вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли 1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также — объём до 20 куб. см.)

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также — объём до 20 куб. см.)

Как измерить кашу в граммах

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

Удобно, когда в рецептах указано количество ложек крупы или стаканов сахара. а если надо отмерить 130гр сахара, а весов кухонных нет?

Статья вам в помощь! Я к ней обращаюсь очень часто! Именно поэтому размещаю ее тут.
[cut]

1 чайная ложка (наполнена «без горки»/»c горкой», при нормальной влажности) содержит гр.:

воды – 5/- г (грамм)
молока – 5/- г
растительного масла – 5/- г
сахара – 5/7 г
соли – 7/10 г
муки – 4/5 г
риса – 5/8 г
лекарственная трава – 2/3 г (вес сухой травы)
манной крупы – 4г

1 столовая ложка, наполненная «без верха»/»с верхом», вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной – 4 сантиметра):

воды – 18/- г
молока – 20/- г
растительного масла – 17/-
сахара – 20/25 г
соли – 25/30 гр.
муки – 10/15 г
риса – 15/20 г
молотых орехов – 10/15 гр.
сухой травы – 5/10 г
свежей травы – 10/15 г
манной крупы – 20г
какао – 25г
сахарной пудры – 20г

В десертной ложке (больше чайной, но меньше столовой):

воды – 12/- г
молока – 12/- г
сахара – 10/15 г
соли – 14/20 г
муки – 7/12 г
риса – 12/17 г
молотых орехов – 8/12 г
сухой травы – 4/6 г
сырой травы – 8/10 г

Примечание: как правило, если говорится «одна столовая (чайная) ложка», речь, скорее всего, о полной ложке – «с горкой»

1 стакан («до риски»/»до края», при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:

воды – 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) – стакан полный, наполнен до верха)
сахара – 200/250 г
соли – 290/320 г
муки – 140/150 гр.
риса – 210/230 г
манки – 200/220 г
толчёных орехов – 140/150 г
масла растительного – 245г
геркулеса – 130гр
сахарной пудры – 200г

1 стакан («с горкой») вмещает:

11 столовых ложек крупы
10 столовых ложек сахара или соли

1 грамм воды = 1 миллилитр воды = 1 кубический сантиметр воды, по весу (то есть, имея стандартный шприц на двадцать миллилитров с обычной водой, можно получить эталонный вес от 1 до 20 грамм с точностью до долей грамма, а также – объём до 20 куб. см.)

Вес фруктов и овощей при среднем размере:

айва 150-200гр
баклажан 150-200гр
капуста (кочан)1200-1500 гр
капуста цветная 800 гр
картофель75-100 гр
луковица 75-80 гр
морковь 75-100 гр
огурец 50-100 гр
Помидор 80-100 гр
Свекла 100-150 гр

Таблица мер и весов: что и как отмерить, если нет мерного стаканчика

Опытные хозяйки редко используют на кухне мерный стакан или кухонные весы, поскольку все делают на глаз. Однако некоторые сложные блюда требуют безупречного соблюдения пропорций, например выпечка и десерты. В этом случае можно воспользоваться обычным стаканом или ложкой, как это делали когда-то наши мамы и бабушки. И, между прочим, у них получались тончайшие кружевные блины, румяные пирожки, рассыпчатое печенье и отлично пропеченные нежные бисквиты, которые съедались очень быстро. Меры измерения веса в домашних условиях просты — тонкий и граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.

Измеряем продукты в стакане

Мера веса в стакане зависит от того, какой вы стакан используете — тонкий или граненый, поскольку они отличаются друг от друга. Граненый стакан имеет объем 200 мл, несколько граней и закругленный ободок. Тонкий стакан — абсолютно гладкий и рассчитан на 250 мл. Жидкости (воду, вино, молоко, сок, сливки) измерять легко, а сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней вы никогда не ошибетесь и отмерите ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.

Сравнивая продукты, будем указывать количество в граненом (первая цифра) и тонком стакане (вторая цифра). Например, один стакан вмещает 140–175 г пшеничной муки, 180–220 г сахарного песка, 190–230 г растительного масла, 185–240 г растопленного сливочного масла, 250–300 г сгущенного молока и 270–330 г варенья. Что касается круп, то в стакан можно насыпать 70–90 г геркулеса, 170–210 г гречки, 150–200 г манной крупы, 190–230 г риса, гороха, фасоли, пшена, перловки, ячневой крупы и мелких макарон. Сюда поместятся 130–140 г толченых орехов, 130–160 цельного миндаля и фундука, 265–325 г меда, 210–250 г сметаны, 250–300 г томатной пасты и 100–125 г молотых сухарей.

Немного о мерах веса в столовой и чайной ложке

Трудно представить, как можно отмерять ложками пять стаканов муки или литр молока, поэтому эти столовые приборы подходят для того, чтобы отмерить небольшое количество продуктов. Например, если вам нужно совсем немного муки для приготовления воздушных пирожных, соуса бешамель, овощных, мясных или рыбных котлет, вы можете воспользоваться чайной или столовой ложкой.

Одна столовая ложка — это 18 г жидкости, 25 г геркулеса, сахара, манки, гречки, перловки, пшена и риса. Вы можете вполне рассчитывать на то, что в ложке поместится 17 г растительного или растопленного сливочного масла, 30 г муки, соли и молотых орехов, 25 г сметаны и какао-порошка, 20 г сухого молока, 30 г крахмала и меда. Молотых сухарей получится всего 15 г, зато столовой ложкой можно зачерпнуть 50 г варенья. Миниатюрной чайной ложкой у вас получится отмерить 10 г сахара, крахмала и сметаны, 8 г муки, 9 г какао, 7 г меда, 5 г растительного масла и молока. В чайную ложку также помещается 10 г ореховых ядер, 17 г варенья, около 5 г круп и гороха, 2–4 г зерновых хлопьев.

Точность — вежливость королей

Для измерения меры веса продуктов без весов нужно соблюдать некоторые правила, которые помогут вам строго соблюдать рецептуру. Для приготовления закусок, супов, основных блюд и гарниров это не так критично. Однако в некоторых случаях, например при выпечке хлеба, неправильное соотношение жидкости и муки может привести к замедлению брожения. При недостатке влаги тесто плохо поднимается, а хлеб имеет сухую крошащуюся текстуру. Если влаги, наоборот, слишком много, выпечка получается тяжелой, расплывшейся, с сырым и липким мякишем.

Отмеряем продукты правильно

Как правильно использовать домашние меры веса? Жидкими продуктами следует наполнять емкости до предела, то есть до самых краев. Вязкие и густые смеси (мед, варенье, сметану) удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. Наполняйте емкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой, а муку и крахмал не зачерпывайте прямо из пакета или мешка, а насыпайте ложкой, чтобы не образовывались пустоты. Не нужно трясти, рыхлить и утрамбовывать продукты, а если вам нужно просеять муку, делайте это после измерений. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: тонкий стакан содержит 160 г муки при правильном наполнении, 210 г утрамбованной муки и 125 г просеянной муки. Изменение характеристик продуктов также влияет на их вес — к примеру, повышение влажности делает соль, сахар и муку тяжелее, а забродившая сметана легче свежей.

Чем заменить

Если у вас нет чайного и граненого стакана, возьмите любую емкость, измерьте ее объем с помощью точных кухонных весов и отметьте линию, где будет объем 200 или 250 мл. В кулинарных целях можно использовать и стандартные пластиковые стаканчики вместимостью 200 мл. Обычно в рецептах вместо словосочетания «чайный стакан» пишут просто «стакан» или «чашка», что означает 250 мл. Если мерой весов служит граненый стакан, то в рецептуре это будет непременно указано.

Кулинарная арифметика

Нет необходимости держать в голове десятки цифр, чтобы приготовить вкусное блюдо и не сойти с ума от математических расчетов. Достаточно иметь на кухне таблицу меры веса в ложках и стаканах. Если вы видите в рецепте указание взять половину или четверть стакана какого-то продукта, например сахара, то, имея таблицу, вы легко переведете это количество в другие меры. Например, в четверти граненого стакана содержится 45 г сахара, а это 2 ст. л. сахара без горки или 5,5 ч. л. Интересно, что 1 ст. л. соответствует 3 ч. л., а десертная ложка — это 2 ч. л. Один тонкий стакан вмещает 16 ст. л. жидких, густых и сыпучих продуктов.

Зарубежные меры веса

Если вы любите готовить по рецептам зарубежной кухни, то можете столкнуться с незнакомыми мерами веса, поэтому эта информация пригодится на кухне. Американская чашка — это наш тонкий стакан, то есть 250 г, а английская чашка соответствует 280 г. Пинта составляет 470 г, унция — 30 г, а кварта «весит» 950 г.

Говорят, что секрет кулинарного мастерства — это вдохновение и точность, поэтому правильная дозировка ингредиентов составляет половину успеха. Если вы хотите облегчить себе жизнь и свести к минимуму сложную арифметику, купите универсальный мерный стаканчик объемом 500 мл с делениями для жидких и сыпучих продуктов. Радуйте близких людей вкусной едой и наслаждайтесь сами!

Современное общество все чаще задумывается о здоровом питании. Ведь на магазинных полках все труднее найти действительно полезные и экологические продукты. Один из таких продуктов это овсяные хлопья. Из этих хлопьев готовят вкусную и полезную кашу овсянку. Поэтому очень часто овсяные хлопья называют овсянкой. Люди которые уделяют правильному рациону внимание, выбирают овсянку (овсяную кашу) на завтрак. Научно доказано что овсянка является легкой и полезной пищей. С которой очень правильно начинать свой день. Но для того чтобы приготовить действительно вкусную и легкую кашу овсянку, нужно соблюдать пропорции по рецепту. Очень часто в рецептах количество ингредиентов измеряется в граммах. Но не всегда имеются весы чтобы измерить вес в граммах, к счастью можно воспользоватся обычной ложкой. Об этом и будет наша статья, мы ответим на вопрос сколько грамм овсянки в ложке столовой и чайной.

Внимание! Рецепты очень хорошо использовать когда Вам нужно рассчитать количество порций. Это хорошо тогда когда боишься приготовить мало или много.

Сколько грамм овсянки в ложке

В таблице ниже расчеты проводились с обычной сухой овсянкой по типу Геркулес, которая самая популярная в наших широтах.

Вид ложки	Вес в граммах	Калорийность ложки
Столовая ложка овсянки с горкой это	16 грамм	56 калорий
Столовая ложка овсянки без горки это	12 грамм	42 калории
Чайная ложка овсянки с горкой это	6 грамм	21 калория
Чайная ложка овсянки без горки это	4 грамма	14 калорий

Таблица вес овсяной каши готовой (сырой) в ложке

Вид ложки	Вес в граммах
Столовая ложка вареной овсянки с горкой это	35 грамм
Столовая ложка вареной овсянки без горки это	25 грамм
Чайная ложка вареной овсянки с горкой это	15 грамм
Чайная ложка вареной овсянки без горки это	7 грамм

Вес готовой овсянки может отличатся! Все зависит на сколько густую или жидкую овсянку Вы приготовили. В нашей таблицы, мы брали среднее значение.

Внимание! Овсянка (овсяные хлопья) это не только каша, правильней назваться это самый быстрый способ получить вкусное и здоровое блюдо. Овсяные хлопья используют даже в косметологии и в медицине.

Как отмерить овсяные хлопья «Геркулес» с помощью ложки

Вес овсянки в граммах	Количество ложек
30 грамм овсянки это	2 столовых ложек с горкой
40 грамм овсянки это	2 столовых ложек с горкой 2 чайных ложки с горкой
50 грамм овсянки это	3 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
60 грамм овсянки это	4 столовых ложек с горкой
70 грамм овсянки это	4 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
75 грамм овсянки это	5 столовых ложек с горкой
80 грамм овсянки это	5 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
85 грамм овсянки это	5 столовых ложек с горкой 2 чайных ложки с горкой
90 грамм овсянки это	6 столовых ложек с горкой
100 грамм овсянки это	6 столовых ложек с горкой 2 чайных ложки с горкой
150 грамм овсянки это	10 столовых ложек с небольшой горкой
200 грамм овсянки это	13 столовых ложек с горкой 1 чайная ложка с горкой
250 грамм овсянки это	16 столовых ложек с горкой 2 чайных ложки с горкой
300 грамм овсянки это	20 столовых ложек с небольшой горкой

Количество ложек овсянки	Вес овсяной крупы
1 столовая ложка овсянки это	15-16 грамм
2 столовых ложек овсянки это	32 грамма
3 столовых ложек овсянки это	48 грамм
4 столовых ложек овсянки это	64 грамма
5 столовых ложек овсянки это	80 грамм
6 столовых ложек овсянки это	96 грамм
7 столовых ложек овсянки это	112 грамм
8 столовых ложек овсянки это	128 грамм
9 столовых ложек овсянки это	144 грамм
10 столовых ложек овсянки это	примерно 150-160 грамм

Внимание! Для того чтобы измерять вес овсянки без погрешностей, советуем измерять мерными весами.

Надеемся что наша статья Вам понравилась! Поддержите наш проект, добавьте наш сайт в свои закладки веб браузера. У нас много интересного. Например кулинарная мерная таблица. Делитесь статьей в социальных сетях. Спасибо!

Калькулятор грамм в стаканы/ложки — Рецепты домашней кухни Pesto

Выберите продукт Выберите продуктмука пшеничнаяводасахарный песоккрахмаллимонная кислотакорица молотаякрупа маннаямука кукурузнаямука ржанаямасло растительноемасло сливочное растопленноемолоко цельноемолоко сухоеперец молотыйсахарная пудрасодасольсухари панировочныеуксусмедяичный порошокгорчицакофе молотыймакмолоко сгущенноехлопья овсяные

Сколько вешать в граммах?

Во что пересчитать пшеничную муку? стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложка без холмикастоловая ложка с небольшим холмикомстоловая ложка «с походом»чайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Чем будем наливать воду? стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Во что пересчитать сахарный песок? стакан 250 млстоловая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько крахмала нужно? стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько лимонной кислоты в рецепте? столовая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько молотой корицы в рецепте? столовая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько манной крупы нужно? стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько муки кукурузной нужно? стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько нужно ржаной муки по рецепту? стакан 250 млстакан 200 мл

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько в рецепте масла растительного? стакан 250 млстакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько в рецепте растопленного сливочного масла? стакан 250 млстакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько в рецепте молока? стакан 250 млстакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько сухого молока? стакан 250 млстакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько нужно перца молотого? Столовая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько сахарной пудры в рецепте? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько соды? Столовая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько соли нужно отмерить? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложкаЩепотка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько панировочных сухарей? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько уксуса нужно по рецепту? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько меда в рецепте? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько яичного порошка нужно? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько горчицы? Чайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько молотого кофе нежно в рецепте? Столовая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько нужно мака по рецепту? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько сгущенного молока нужно? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Сколько овсяных хлопьев нужно по рецепту? Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Вам потребуется вашей удобной мерной формы

Столовые ложки в Граммы [воды] Конвертер

граммов в столовые ложки [воды]

Таблица преобразования

4000949

09

9

столовых ложек в граммы
столовая ложка	г
1	14,7868
2	29.5735
3	44.3603
4	59.1471
5	73.9338
6	88.7206
103107
9	133,0809
10	147,8676
11	162,6544
12	177.4412
13	192.2279
14	207.0147
15	221.8015
16	236.5882
9 26
9 26
9 26
19	280.9485
20	295.7353

Как преобразовать

1 столовая ложка (ст. Л.) = 14.78676478 грамм (г). Столовая ложка (столовая ложка) — это единица объема, используемая в системе приготовления пищи. Грамм (г) — это единица измерения веса в метрической системе. Обратите внимание, что это преобразование объема в вес, это преобразование действительно только для чистой воды при температуре 4 ° C.
1 чашка США = 16 ст.
Унция США = 28,349523125 г
Жидкие унции США = 29,5735295625 мл (миллилитры) = 29,5735295625 г (граммы) чистой воды при температуре 4 ° C.
Чашка США = 8 жидких унций = 236,5882365 мл (миллилитров) = 236,5882365 г (граммов) чистой воды при температуре 4 ° C.
Столовая ложка США может быть сокращена как T, tb, tbs, tbsp, tblsp или tblspn. Граммы также могут быть обозначены как граммов (альтернативное написание британского английского в Великобритании).

Калькулятор

граммов в столовые ложки. Сахар, масло, мука и другие продукты

Если вы боретесь с преобразованием граммов и столовых ложек, не смотрите дальше — в этом калькуляторе граммов в столовые ложки есть все, что вам может понадобиться при выполнении простых измерений.У нас не всегда под рукой кухонные весы (или они недостаточно точны при работе с небольшими весами, или нам просто лень их использовать), поэтому единицы измерения объема предпочтительнее, особенно для жидкостей. Прокрутите вниз, и вы узнаете не только, как преобразовать столовые ложки муки в граммы, но и сколько калорий содержится в 1 столовой ложке масла или кленового сиропа.

Граммы в столовые ложки, столовые ложки в граммы: сахар, мука и другие продукты

Предположим, мы хотим:

• Перевести количество сахара в граммах в столовые ложки в мгновение ока,

• Переключите ингредиент и быстро узнайте, сколько граммов в столовой ложке соли,

• Измените столовую ложку сливочного масла на граммы.

Звучит круто, но как это сделать? Просто выполните следующие простые шаги:

1. Выберите ингредиент из раскрывающегося списка . Выберем оливковое масло — выберите масло из списка, появится второе поле; здесь вы можете выбрать оливковое масло.
2. Введите количество товара . Предположим, мы хотим использовать калькулятор граммов и столовых ложек наоборот — у нас есть три столовые ложки оливкового масла, и мы хотели бы знать, сколько оно примерно весит.Наберите 3 в коробку со ст.
3. Держите! Теперь мы знаем, что три столовые ложки оливкового масла весят около 41 грамма.

Помните, что результат является приблизительным, так как продукты у разных производителей различаются, и столовую ложку сухого продукта можно насыпать с горкой, так что объем может сильно различаться.

Если вам нужно быстрое сравнение, используйте приведенную ниже таблицу, которая суммирует, сколько в одной столовой ложке продуктов разного веса:

Состав	1 столовая ложка США	1 столовая ложка (15 мл)
Вода	14.8 г	15 г
Молоко	15,2 г	15,5 г
Мука	8,9 г	9 г
Сахар	12,5 г	12,7 г
Соль	18 г	18.3 г
Мед	21 г	21,3 г
Сливочное масло	14,2 г	14,4 г
Масло	13 г	13,2 г
Какао	7.7 г	7,8 г
Nutella	18,6 г	19 г
Кленовый сироп	19,5 г	19,8 г

Столовые ложки в чашке

Хотите знать, сколько столовых ложек в чашке? Предположим, вы просите столовые ложки США, ответ прост — шестнадцать .Суммируем самые популярные запросы:

• Сколько столовых ложек в чашке? 16 столовых ложек

• Сколько столовых ложек в 1/2 стакана? 8 столовых ложек

• Сколько столовых ложек в 1/3 стакана? 5,33 столовая ложка

• Сколько столовых ложек в 1/4 стакана? 4 столовые ложки

Приведенные выше преобразования относятся к столовым ложкам США и чашкам США. Чтобы сделать его более сложным, существуют разные типы чашек, например, e.грамм. Юридическая чашка США или метрическая чашка. Если вы хотите узнать больше об этих единицах измерения, обязательно ознакомьтесь с нашим инструментом из граммов в чашки.

калорий в столовой ложке продукта

Некоторые ингредиенты гораздо чаще выражаются в столовых ложках, чем другие. Обычно продукты, которые являются небольшим дополнением к блюду или которые можно есть отдельно, представлены столовыми ложками. Вы часто найдете соль или Nutella в столовых ложках, чем, например, в столовых ложках. молоко или мука (хотя это все еще возможно, поэтому у нас также есть эта опция в калькуляторе).

Добавление столовой ложки оливкового масла в салат или намазывание арахисового масла на ломтик хлеба иногда заставляет задуматься — сколько калорий в этой порции? Давайте посмотрим на калории в популярных хлебных пастах, жирах и сахаре (данные для столовых ложек США):

Хлебные пасты

• калорий в 1 столовой ложке Nutella / шоколадный спред — 100 ккал

• калорий в 1 столовой ложке арахисового масла — 94 ккал

• калорий в 1 столовой ложке меда — 64 ккал

• калорий в 1 столовой ложке авокадо — 20 ккал

Жиры

• калорий в 1 столовой ложке оливкового масла — 119 ккал

• калорий в 1 столовой ложке кокосового масла — 117 ккал

• калорий в 1 столовой ложке сливочного масла — 102 ккал

Сахар

Благодаря этому короткому списку теперь вы можете с умом выбирать, что есть на завтрак!

Если вы ищете эффективные способы сжигания лишних калорий после употребления столовой ложки Nutella (или трех), посмотрите наш калькулятор сожженных калорий.Кроме того, калькулятор калорий может помочь определить, сколько калорий вы должны съедать в день.

Единицы измерения объема или веса — что лучше?

В повседневной кулинарии или выпечке 🍰 мы обычно используем смесь единиц объема и веса. В большинстве случаев сухие продукты указываются в рецептах в граммах, унциях или фунтах, тогда как жидкости, такие как вода или молоко, измеряются в чашках, миллилитрах или столовых ложках.

Однако профессиональные повара рекомендуют использовать единицы веса больше объема, так как это более точный и воспроизводимый метод.В конце концов, все дело в химии. Например, объем муки в чашке зависит от множества различных факторов — если вы насыпали муку ложкой, окунули в нее чашку, выровняли или соскребли верхнюю часть, количество муки будет другим, хотя вы использовали тот же контейнер. . Еще один прекрасный пример — соль: столовая ложка гранулированной формы может весить даже две столовые ложки хлопьевидной соли! Это не проблема, если вы используете кухонные весы, поскольку вес является прямым показателем ингредиента.

Но не беспокойтесь слишком сильно! Если вы не стремитесь стать шеф-поваром или готовите оптом — просто расслабьте и используйте калькулятор из граммов на столовые ложки. Наслаждайтесь приготовлением и выпечкой, выбирая наиболее естественные и удобные для вас единицы — в большинстве случаев вы не заметите разницы.

1 столовая ложка воды в граммы Преобразование

Вопросы: Сколько граммов воды в 1 столовой ложке США? Сколько в граммах 1 столовая ложка воды?

Ответ: 1 столовая ложка воды в США эквивалентна 14.8 грамм ^(*)

Конвертер объема в вес

Объем & rharu; Масса Вес & rharu; Объем Марка газа

Столовая ложка США в грамм Таблица преобразования Около 1 столовой ложки США

Столовые ложки США в граммы Таблица преобразования
1 Столовая ложка США	14,8 грамма
1,1 Столовая ложка США
1,1 столовых ложек США	16,310 9 граммов	17.7 грамм
1,3 столовые ложки США	19,2 грамма
1,4 столовые ложки США	20,7 грамма
1 12 столовых ложек США	22,2 грамма
1,6 9000 столовых ложек США	1,7 столовых ложек США	25,1 граммов
1,8 столовых ложек США	26,6 граммов
1,9 столовых ложек США	28,1 граммов
2 столовых ложек США	29.6 граммов
2,1 столовые ложки США	31,1 грамма
2,2 столовые ложки США	32,5 грамма
2,3 столовые ложки США	34 грамма
2,4 столовые ложки США
2,4 столовые ложки 9 2 12 столовых ложек США	37 граммов

Столовых ложек США в граммы Таблица преобразования
2 12 столовых ложек США	37 граммов
2.6 столовых ложек США	38,4 грамма
2,7 столовых ложек США	39,9 граммов
2,8 столовых ложек США	41,4 грамма
2,9 столовых ложек США
2,9 столовых ложек США		6 9000 9000 столовых ложек США	42,910 9000 столовых ложек США 4 граммов
3,1 столовых ложек США	45,8 граммов
3,2 столовых ложек США	47,3 граммов
3,3 столовых ложек США	48.8 граммов
3,4 столовых ложки США	50,3 грамма
3 12 столовых ложек США	51,8 грамма
3,6 столовых ложек США	53,2 грамма
3,79 9000 граммов США	3,8 столовых ложек США	56,2 грамма
3,9 столовых ложек США	57,7 граммов
4 столовых ложек США	59,1 граммов

Примечание: некоторые значения могут быть округлены.

Преобразование веса в объем — Кулинарные ингредиенты

Заявление об ограничении ответственности

Несмотря на то, что прилагаются все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения или за результаты, полученные в результате использования этой информации. Вся информация на этом сайте предоставляется «как есть», без каких-либо гарантий полноты, точности, своевременности или результатов, полученных в результате использования этой информации.

Перевести граммы воды в стаканы воды США

Перевести граммы воды в стаканы воды США | преобразование объема воды в вес

Преобразование граммов воды (г веса) по сравнению с стаканов воды (чашка) в США

в обратном направлении

из стаканов воды в граммах воды

Или используйте страницу использованного конвертера с конвертером единиц объема

результат преобразования для двух объема воды vs.единицы веса:
От единицы Символ	Равно результат	На единицу Символ
1 грамм воды г вес.	= 0,0042	Стакан для воды США

Какой международный акроним обозначает каждую из этих двух единиц объема воды по отношению к весу?

Префикс или символ грамма воды: г вес.

Префикс или символ для чашки воды США: чашка

Инструмент для преобразования технических единиц объема воды в сравнении смеры веса. Обменное показание в граммах единицы воды г вес. на чашек воды (США). Единица измерения как результат эквивалентного измерения (две разные единицы, но одинаковое физическое общее значение, которое также равно их пропорциональным частям при делении или умножении).

Один грамм воды, переведенный в американский стакан воды, равен 0,0042 стакана

1 г вес. = 0,0042 стакана

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

грамм воды — г вес.в чашек воды (США) — страница конвертера единиц кубков требует включения JavaScript в вашем браузере. Вот конкретные инструкции о том, как включить JS на вашем компьютере. Как включить JavaScript

Или для вашего удобства загрузите браузер Google Chrome для просмотра веб-страниц в высоком качестве.

• Страниц
• Разное
• Интернет и компьютеры

Сколько стаканов воды содержится в одном грамме воды? Чтобы связать с этим объемом воды vs.вес — грамм воды в чашки воды США конвертер единиц , только вырежьте и вставьте следующий код в свой html.
Ссылка будет отображаться на вашей странице как: в Интернете конвертер единиц из грамма воды (г веса) в чашки воды (чашка) в США

онлайн-конвертер единиц измерения из грамма воды (г веса) в чашки воды (чашка) в США

Онлайн-калькулятор перевода граммов воды в чашки воды (США) | конвертировать в.преобразователи единиц измерения © 2021 | Политика конфиденциальности

Калькулятор соотношения кофе и воды | Good Calculators

Вы можете использовать этот калькулятор соотношения кофе и воды, чтобы определить идеальное соотношение кофе и воды для чашки кофе. Соотношение по умолчанию — 1:16; однако вы можете настроить вкус и крепость напитка в соответствии со своими потребностями.

Если уменьшить соотношение, например, до 1:14 или 1:13, напиток будет крепче. И наоборот, если вы увеличите соотношение до 1:17 или 1:18, кофе будет слабее.Калькулятор также определит общий объем сваренного кофе с учетом воды, поглощенной кофейной гущей.

Примечание: столовые ложки и чашки являются приблизительными и их следует рассматривать только при отсутствии весов.

Как использовать коэффициенты

В идеале вы должны использовать кухонные весы, которые измеряют в граммах для этого расчета. Однако вы также можете использовать измерения объема. 1 мл равен 1 грамму воды. Таким образом, вы можете использовать мерный кувшин для жидкости для измерения воды.В случае кофейных зерен 1 столовая ложка равна примерно 5-7 г кофе.

Соотношение очень легко понять. Допустим, у вас есть 1 г кофе и 1 г воды. В этом случае соотношение кофе и воды составляет 1: 1. Если у вас есть 1 г кофе и 15 г воды, соотношение будет 1:15.

Рассмотрим пример. Если вам нужен напиток с соотношением кофе и воды 1:16, у вас будет 1 г кофе на 16 г воды. Если вы хотите приготовить чашку кофе весом 350 г, вам нужно разделить массу воды на часть соотношения.Это даст вам кофейную массу.

350/16 = 21,875

То есть вам потребуется 21,875 г кофе и 350 г воды, чтобы приготовить чашку кофе весом 350 г с соотношением кофе и воды 1:16.

Давайте посмотрим на другой пример. Допустим, у вас есть 20 г кофе, и вам нужно рассчитать, сколько воды вам понадобится для приготовления напитка с соотношением кофе и воды 1:15.

1. Умножьте объем кофейных зерен (20 г) на желаемое соотношение 1:15.
2. 20 × 15 = 300.Это означает, что вам понадобится 300 г воды, чтобы приготовить чашку кофе с соотношением кофе и воды 1:15.

Сколько кофе в чашке? Меры и соотношения

Сразу же мы должны уточнить: «чашка» в этом контексте — это , не имеющая отношения к кулинарной «чашке» , относительно объема (1 чашка = 236 мл = 8 унций).

Также не относится к физической чашке (кружке) кофе.

Сколько кофе в чашке?

Используя определение SCAA для 5 эт.унций в качестве «чашки» и «золотого сечения» 1:18 нам понадобится:
150 мл / 18 = 8,3 грамма кофе на 5 эт. чашка унций

Примечание: Это отличается от обычной мерной «чашки», которая составляет 240 мл.

Большинство производителей кофемашин определяют «чашку» как 5 унций жидкости, то есть 150 мл (миллилитров).

8000

8 используйте примерную меру для столовых ложек — столовая ложка кофе равна 5.3 грамма, следовательно, 8,3 грамма кофе — это 1,566 столовых ложек, поэтому округляем до 1,6.

Хотите узнать, сколько кофеина на чашку?

С этого момента мы будем называть жидкие унции (30 мл) как fl. унция $ 12.99 , и 5 эт. унции как «чашка «.

Перейти к:

Золотое сечение

Золотое сечение — это соотношение кофейной гущи (граммов) к объему воды (мл) 1:18.

Это определение дано Американской ассоциацией спешиэлти кофе (SCAA) и обычно считается стандартом для кофе.

Строгое соблюдение этого требования требует весов, которые являются выгодным вложением, если вы заботитесь о качестве своего кофе, но многие люди просто хотят, чтобы все было просто.

Лучшее соотношение

Лучшее соотношение для использования: то, что лучше всего подходит для вас .

Если вы попробуете какие-либо инструкции или руководства в Интернете или от «экспертов», и вам станет хуже на вкус, просто проигнорируйте их. Ваш кофе принадлежит вам, а не самоуверенному снобу.

Начните с золотого сечения 1:18 и при необходимости отрегулируйте.

преобразования

Различная терминология может сбивать с толку — веса (граммы, чашки, столовые ложки) по сравнению с объемами (миллилитры, чашки, столовые ложки) часто используются взаимозаменяемо без должного определения.

Лучшее, что можно сделать, — это преобразовать все в обычные меры — граммы и миллилитры.

1 чашка = 16 столовых ложек или
1 столовая ложка = 1/16 ^th чашки

Стандартная мерка кофе должна составлять 2 столовые ложки (2 столовые ложки = & frac18; чашки = 10.6 г).

Если вы заинтересованы в поиске идеальных кофейных зерен, мы рекомендуем ознакомиться с нашей статьей о лучшем кофе в мире.

Ложки кофе

Кофейная «мерная ложка» обычно составляет 1 столовую ложку (столовую ложку), что составляет 5 граммов молотого кофе.

Некоторые производители кофемашин предоставляют мерные ложки по 2 столовые ложки.

Существуют также двусторонние кофейные ложки, по 1 ст. Л. На одном конце и 2 ст. Ложки на другом. Вам нужно будет проверить, какого размера вы используете совок.

Независимо от типа мерной ложки, вам нужно использовать 2 столовые ложки (10 г кофе) на 180 мл (6 жидких унций) воды.

Сколько молотого кофе на 8 чашек

Используя общее определение 5 унций на «чашку», мы получаем в общей сложности

• 5 x 8 = 40 эт. oz
• 40 унций = 1200 мл

Используя золотое сечение 1:18, мы получаем 67 граммов кофе на 8 чашек.

67 грамм кофе на 8 чашек

Имейте в виду, что некоторые кофейные аппараты отличаются от 2 ст.стандарт. Некоторые даже всего 1 ст.

Сколько молотого кофе на 10 чашек

• 5 x 10 = 50 эт. унция
• 50 эт. oz = 1500 мл

Используя золотое сечение 1:18, мы получаем 83 грамма кофе на 10 чашек.

Обратите внимание, что некоторые кофеварки отличаются от этой меры.

Сколько молотого кофе на 12 чашек

Вот рекомендуемые меры, которые мы можем найти в Интернете для некоторых ведущих брендов кофеварок:

• 5 эт.унция x 12 = 60 эт. унция
• 60 эт. oz = 1800 мл

Используя золотое сечение 1:18, мы получаем 100 грамм кофе на 12 чашек.

Вот некоторые бренды и их рекомендуемые пропорции заваривания для конкретных машин:

• Капельная кофеварка BrewSense KF7150BK — 12 столовых ложек (10 г / каждая) на 12 чашек (60 жидких унций)
• Кофеварка Hamilton Beach 46202C — 12 столовых ложек (10 г / каждая) на 12 чашек (60 жидких унций)
• Mr Кофеварка — 9 столовых ложек (10 г / каждая) на 12 чашек (60 жидких).унций)
• Кофеварка Cuisinart на 12 чашек — 10 столовых ложек (10 г / каждая) на 12 чашек (60 жидких унций)

Стандарты Американской ассоциации спешиэлти кофе (SCAA)

Чашка определяется как 180 мл воды перед завариванием. Это даст 5,33 унции сваренного кофе. Или 125 мл и 110 мл для кофеварок европейского типа.

Это отличается от «мерного стакана», который составляет 240 мл.

SCAA определяет 10 граммов или 0,36 унций на чашку 6 унций (180 мл) как правильную меру для сваренного кофе при использовании американских стандартов .При использовании евростандартов это значение составляет 7 граммов на 125 мл (4,2 жидких унции).

Чтобы еще больше запутать ситуацию, я добавлю еще несколько мер из , сколько унций в чашке (вес кофе к объему воды):

• 3,75 унции (106 граммов) на ½ галлона (64 унции, 10,6 чашки)
• 55 граммов на литр (33 унции, 5,5 чашки)
• 1 фунт (454 грамма, 16 унций) на 2,25 галлона (288 унций, 48 чашек)
• Перколятор: 1 фунт (16 унций) на 100 чашек (600 унций)

Обратите внимание, что перколятор на сегодняшний день является наиболее эффективным средством использования кофейных зерен.

Если вы хотите узнать больше, посетите веб-страницу SCAA по адресу www.scaa.org.

Следует отметить, что некоторые производители кофейников отклоняются от стандарта в 6 унций на чашку. Вы должны проверить общий объем воды в горшке, прежде чем предполагать, что емкость будет измеряться в чашках на 6 унций.

Имейте в виду, что он может незначительно отличаться от кофе к кофе, а также в зависимости от свежести и сорта.

Дополнительные советы

Если у вас есть горшок, который переполняет корзину даже после проверки размера чашки, скорее всего, вы слишком мелко измельчаете и забиваете фильтр, или производитель вашего кофейника решил сделать корзину фильтра немного меньше, чем обычно.

Если проблема заключается в маленькой корзине, лучше всего выяснить, сколько кофе поместится в корзине, и соответственно долить воды. Например, если ваша корзина фильтра вмещает только 8 мерных ложек (16 столовых ложек) без переполнения, вернитесь к 48 унциям (8 x 6 унций) воды.

В конечном итоге количество кофе, которое нужно использовать, является личным вкусом, но я настоятельно рекомендую, по крайней мере, начинать со стандарта и регулировать его оттуда и не забывайте, что по мере того, как вы переходите к большему количеству воды и меньшему количеству молотого кофе, вы извлечете больше из ароматов.

Большинство людей, которые говорят, что им не нравится крепкий кофе, имеют в виду, что им не нравится горький кофе, а в слабом кофе на самом деле более горькие соединения. Вы всегда можете добавить горячую воду, чтобы кофе ослабел. Слабый кофе, если просто слабый кофе и не исправить.

Кофе в черном цвете почти не содержит калорий на чашку — большая часть калорий в кофе поступает из добавок (молочных продуктов, сахара, ароматизирующих сиропов).

Некоторым брендам, таким как Starbucks, может потребоваться меньше кофе по весу, чем кофе средней обжарки, потому что более темная обжарка обеспечивает больше аромата обжаренного кофе.

Если вы станете еще легче, скажем, обжаркой белого кофе, вам, вероятно, потребуется еще больше зерен, однако мы рекомендуем вам попробовать кофе более легкой обжарки, а не настоящий кофе.

В ответ на вопрос в комментариях ниже я взял несколько старинных банок из-под кофе в своей коллекции, чтобы посмотреть, какова была «историческая» рекомендация по количеству кофе, и рекомендации далеки от согласованности.

Chase & Sanborn, Del Monte, Yuban и Butter-Nut не имеют каких-либо направлений пивоварения.

Luzianne (кофе и цикорий) предлагает одну чайную ложку с горкой на чашку. Размер чашки не определен. Смотрите мои заметки ниже.

Kaffee Hag Coffee (Decaf) рекомендует одну «хорошо округленную» столовую ложку на мерный стакан (8 унций) воды.

Maxwell House и Sanka (Decaf) предусматривают 2 столовые ложки без горки на 6 унций воды.

Ошибочно принять кофе без кофеина за обычный кофе и у вас слишком много кофеина? Ознакомьтесь с нашими советами о том, как удалить кофеин из вашего организма.

Одна круглая столовая ложка и две ровные столовые ложки кардинально не отличаются. Я предполагаю, что одна «хорошо округленная» столовая ложка — это, может быть, полторы столовых ложки без горки. Настоящим исключением здесь является Лузианна — всего одна столовая ложка с горкой на чашку.

Цикорий объясняет это, но не всю разницу. При использовании кофе с цикорием я уменьшаю примерно на 25%, но не на ~ 75%, которые я бы рекомендовал.

Я могу только предположить, что цикорий — это исторический агент для растяжения кофе, поэтому, возможно, есть также элемент, из-за которого люди привыкают делать более слабый кофе, чтобы также расширить банку кофе, но с моей стороны это чистое предположение.

Экономия денег

Безусловно, наиболее экономичным методом заваривания является перколятор, который пропускает и повторно пропускает воду через кофейную гущу, чтобы извлечь как можно больше твердых частиц.

Из одного фунта кофе (454 грамма или 16 унций) в кофеварке можно приготовить около 100 чашек, и обычно он очень крепкий. Перколятор на 100 чашек обычно составляет 4 галлона, а при 128 унциях на галлон дает 512 унций, или 100 х 5 жидких. унций чашки

Это примерно вдвое больше чашек, чем при использовании золотого сечения в стандартной кофеварке:

• 454 грамма @ 1:18 = 8172 мл
• 8172 мл = 272 жид.унция
• 272,4 жид. унция / 5 эт. унция = 54 чашки

Если вы возьмете гипотетический коста-риканский кофе по цене 10 долларов за фунт, вы получите стоимость чашки около 0,10 доллара за 5 унций — хотя большинство людей будут пить кофе из чашки объемом 12 унций, что означает вы по 0,24 доллара за чашку.

Неплохо!

Основные сведения о кофе: пропорции заваривания — сколько воды использовать для кофе?

На этой неделе в статье «Основы кофе» мы расскажем вам об оптимальном соотношении кофе и воды для приготовления лучшего кофе, независимо от того, какой метод вы используете.Чтобы узнать, как правильно заваривать кофе, прочитайте предыдущий пост об основах кофе.

Как мы уже упоминали в посте о методах заваривания, приготовление хорошего кофе может сводиться к довольно мелким деталям, включая размер частиц молотого кофе, температуру воды и продолжительность заваривания. В этом посте мы поговорим о лучшем соотношении для распространенных методов заваривания капельным и погружным способом.

В качестве широкого стандарта мы рекомендуем соотношение 1:17

При соотношении 1:17 на 1 грамм кофе используйте 17 грамм воды.Это обеспечивает наилучшие шансы на идеальную экстракцию — процесс растворения растворимых ароматизаторов из кофейной гущи в воде — с дополнительной концентрацией. Это соотношение оптимально для ручного и автоматического методов заливки.

Для заливок, подобных этому, и ручных пивоварен используйте соотношение 1:17.

Как вы могли заметить, мы рекомендуем наши соотношения на основе веса в граммах. Для взвешивания кофе мы рекомендуем использовать обычные кухонные весы, а тем, кто хочет быть более точным, — высокотехнологичные весы, такие как Acaia Pearl.

Для тех, у кого нет весов и которые используют столовые ложки и унции для измерения кофе или воды, соблюдайте соотношение 1: 4. 1 столовая ложка кофе на каждые 4 унции воды.

В этом стандартном рекомендуемом соотношении есть небольшие различия для методов пивоварения с «полным погружением», таких как французские прессы, умные капельницы и сифоны. Для этих методов требуется более жесткое соотношение, ближе к 1:15, как показано на диаграмме ниже.

Поскольку вода и кофе находятся вместе намного дольше при методе заваривания с полным погружением, чем при капельном методе, таком как автоматическое капание или обливание, когда вода протекает через гущу, а не гуща, замачиваемая в ней, остается больше времени для экстракции должно произойти, поэтому немного меньше кофе поможет сбалансировать вкус.

Мы надеемся, что это руководство помогло улучшить ваш процесс заваривания и создать более качественные чашки кофе, и теперь, когда вы готовы приготовить отличный кофе, покупайте кофе здесь!

.

25Июл

Поддержка иммунитета для детей: Укрепление иммунитета у детей. Способы и методы

25 Июл 2021 alexxlab Комментировать

Как поднять иммунитет ребенку любого возраста

18 декабря 2019

Человек рождается абсолютно неадаптированным к условиям внешней среды. В первые месяцы жизни грудной ребенок находится под защитой материнских антител, переданных ему в утробе. Организм малыша до года не имеет собственного, адаптивного иммунитета и только начинает формировать его, а потому наиболее подвержен вирусным и бактериальным инфекциям. Дети в целом болеют чаще, чем взрослые, что усугубляется в период их социализации. Поэтому с первых недель жизни младенца важно начать формировать у него иммунный ответ на воздействие внешних раздражителей. При этом нужно стараться не допускать факторов, замедляющих формирование иммунитета, – дисбактериоза, аллергических реакций и простудных заболеваний.

Что же влияет на иммунитет и как помочь ребенку поднять его?

Здоровое сбалансированное питание

Одна из причин ослабления иммунитета – нарушение микрофлоры кишечника, вызванное дисбалансом полезных и болезнетворных бактерий, когда количество полезных бифидо-, лакто- и других бактерий уменьшается в организме, в то время как колонии патогенных, напротив, активно размножаются. Это может происходить из-за неправильного или несбалансированного питания, а также из-за нарушения пищевого режима, вследствие чего организм начинает испытывать нехватку определенных веществ. Все это способствует не только подавлению кишечной флоры, но и авитаминозу. У маленьких детей явление авитаминоза наиболее распространено, поскольку их ЖКТ пока не готов самостоятельно вырабатывать и накапливать многие микронутриенты. И конечно, это сильно сказывается на иммунитете, вследствие чего ребенок постоянно заболевает.

Чтобы предотвратить нарушение естественной микрофлоры кишечника и его последствия, необходимо наладить режим питания, а также сформировать правильный рацион. После года малышу, уже знакомому с большинством продуктов питания, следует обеспечить пищевое разнообразие, богатое всеми необходимыми биологическими активными веществами.

Витамины и продукты питания

Витамин А

Необходим для формирования и роста клеток всех тканей организма; укрепляет сетчатку глаза, улучшая цветовое восприятие и остроту зрения, отвечает за правильное функционирование половой системы. Усиливает защитную функцию слизистой носоглотки и способствует активизации лейкоцитов, за счет чего происходит повышение иммунитета. Данный микроэлемент является жирорастворимым и имеет свойство накапливаться в организме, а потому рекомендуется умеренно употреблять продукты с его высоким содержанием.

Продукты с витамином А
Печень, желток яичный, масло сливочное, твердые сыры, черная икра, морковь, тыква, зелень, красный перец, помидоры, абрикосы, шиповник и др.

Витамины группы В

Включают 20 элементов, каждый из которых несет свою пользу для здоровья человека. В совокупности можно выделить несколько самых разных функций, за которые отвечают витамины этой группы: обеспечение полноценной работы внутренних органов, нервной и других систем организма; синтез гемоглобина, хорошее состояние кожи, волос и ногтей, укрепление зрения, обмен веществ и т. д. Эффект достигается при комплексном применении веществ группы В.

Чашки (заваренные, 5 жидких унций каждая)	Грамм кофе	Столовая ложка
1	8.3	1,6
2	16,6	3,2
5	41,5	8
6	49,8	9,6
10	83	16
12	99,6	18,2
14	116,2	22,4
20

Продукты с большим содержанием витаминов группы В
В1	Мясо, творог, гречка и овсянка, отруби, арахис, дрожжи, овощи, чеснок, бобовые, изюм и др. сухофрукты
В2	Твердые сыры, хлеб, горох, чеснок, свиные и говяжьи почки, миндаль
В3 и В5	Куриные и перепелиные яйца, рыба, печень, молоко, орехи, дрожжи, брокколи
В6	Мясо, авокадо, чеснок, кукуруза, шпинат, грецкие орехи, зерновые ростки, батат, картофель
В7	Печень, бобовые, цветная капуста, помидоры, орехи, дрожжи, пшеничная мука, рисовые отруби, дыня, земляника
В9	Рыба, мясо, яйца, зелень, овощи, тропические фрукты, бобовые, орехи, злаки, мята, крапива, подорожник, смородина, малина, белые грибы
В12	Говяжья и свиная печень, кролик, творог, кефир нежирный, сельдь, скумбрия, форель, кета

Кстати, избыток витаминов группы В не менее вреден, чем их дефицит. Поэтому рекомендуется проконсультироваться со специалистом относительно суточной нормы полезных веществ в зависимости от возраста.

Витамин С (или аскорбиновая кислота)

Оказывает влияние на все системы и органы человеческого организма. Спектр действия затрагивает такие жизненно важные процессы, как обмен веществ, жизнедеятельность внутренних органов, рост клеток костных, хрящевых и эпителиальных тканей, усвоение железа. Будучи мощным антиоксидантом, выводит вредные вещества, отлично укрепляет и защищает иммунитет.

Продукты, богатые витамином С
Цитрусовые, киви, шиповник, черная смородина, облепиха, калина, клюква, красный перец, помидоры, лук, салат, все разновидности капусты, печень, почки.

Витамины группы Д

Важнейший элемент для детского организма, жизненно необходим для роста костей и зубов и для обеспечения плотности соединительных тканей. Благодаря витамину Д организм усваивает кальций и фосфор, что препятствует развитию рахита. Он укрепляет иммунитет, уменьшает риск возникновения кожных, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, участвует в строении центральной нервной системы.

Очень важно до определенного возраста давать ребенку для профилактики дозу витамина Д3 (холекальциферола), которую назначает педиатр. Считается, что это вещество лучше усваивается в первой половине дня. Витамин Д3 синтезируется в коже организма во время пребывания на открытом солнце, вот почему желательны частые прогулки на свежем воздухе. Однако получить его в нужном объеме естественным образом практически невозможно. Для профилактики авитаминоза в летнее время, как правило, принимают раствор на водной основе, а в зимнее – на масляной, однако в каждом индивидуальном случае за рекомендацией следует обратиться к врачу.

Витамин Д2 (эргокальциферол) поступает в организм с пищей.

Большое содержание Д2
Рыбий жир, печень жирных сортов рыбы, яйца (куриные и перепелиные), люцерна, петрушка, кукурузное масло, жирные молочные продукты (сливки, сметана, молоко)

Витамин К

Участвует в процессе свертывания крови и укреплении стенок сосудов, отвечает за состояние костных тканей. Пищеварительная система малышей работает не слаженно и пока не может самостоятельно синтезировать витамин К, а потому у них часто наблюдается его дефицит.

Полезные продукты с витамином К

Брокколи, авокадо, шпинат, салат, спаржа, брюссельская капуста, салат романо, киви, виноград, растительные масла

Витамин Е

Природный антиоксидант, от которого в большой степени зависит способность и сила иммунного ответа организма на внешние раздражители. Именно он помогает усваиваться витамину А, а также отвечает за полноценное развитие ребенка в любом возрасте. Витамин Е укрепляет сердечно-сосудистую систему, мышцы и ускоряет восстановление тканей после повреждений, повышает выносливость. Достаточное количество витамина Е в организме делает ребенка активным и здоровым.

Продукты, обогащенные витамином Е
Говядина и говяжья печень, морская рыба, картофель, репчатый лук, шпинат, бобовые, яблоки, абрикосы, черника, облепиха, молочные продукты, яйца, семечки подсолнечника, орехи

Приготовление продуктов

Готовить полезные продукты для детей нужно правильно. Так, овощи имеют наибольшую ценность в сыром виде, если же требуется их приготовить, то лучше не варить их, а приготовить на пару. Замороженные мясо и рыбу следует размораживать при температуре +1–4°C в холодильнике. Размораживать продукты в воде не рекомендуется. Соблюдая эти простые правила, вы сохраните большую часть полезного состава пищи.

Особенности детского питания

Все перечисленные микроэлементы должны обязательно присутствовать в рационе ребенка, ведь нехватка любого из них способна ослабить его иммунитет. Сформировав правильное и разнообразное меню, в дальнейшем не стоит резко изменять характер рациона, поскольку это может вызвать негативную реакцию у неокрепшего детского организма.

Также важно готовить ребенку соки, компоты, отвары и морсы, ведь они содержат минералы, которые сохраняются при варке. При этом данные напитки можно пить даже малышам, склонным к аллергии, так как большая часть аллергенов нейтрализуется. Новорожденным детям еще рано давать полезные напитки, вводить их в прикорм можно начиная с 6 месяцев, делая концентрацию слабой. Ребеночку в 1 год разрешено употреблять один стакан компота в сутки. После 6 лет этот объем можно увеличивать.

Огромную пользу для формирования и укрепления иммунитета ребенка несет кисломолочная продукция. Дети в возрасте от трех до семи лет наиболее подвержены инфекциям, и важно проследить, чтобы в их меню были творог, кефир или ряженка. Значительный эффект на укрепление иммунитета оказывают напитки, приготовленные на закваске «эвиталия» (купить ее можно в аптеке). Они содержат большое количество пробиотиков и полезных микроорганизмов, нормализующих работу кишечника.

Дети, употребляющие кисломолочные продукты дважды в день, болеют гораздо реже и легче переносят заболевания.

Режим дня

Еще одна причина, из-за которой дети часто болеют простудой, – нарушение режима дня. Недостаток сна и несвоевременные укладывания, отсутствие подвижных игр и свежего воздуха – все это негативно влияет на иммунную систему.

Правильная организация режима дня предполагает:

1. Утреннюю зарядку.
2. Гигиенические процедуры, закаливание и массаж (особенно важен для грудных и годовалых детей. Мама может сама выполнять его в домашних условиях ребенку).
3. Своевременные приемы пищи.
4. Прогулки на свежем воздухе.
5. Желательно посещение бассейна.
6. Дневной сон (в возрасте от 1 года до 1,5 лет он занимает 2-2,5 часа два раза в день, от 2 до 3 лет – 1,5-2 часа и от 4 до 7 лет – 1-2 часа. У новорожденных детей на сон приходится около 20 часов в сутки).
7. Активные игры и физические нагрузки.

Родителям необходимо окружать ребенка вниманием и заботой в любом возрасте. Так, подготавливать к детскому саду или школе нужно заранее. Стресс, вызванный непривычной обстановкой и отсутствием близких людей рядом, может значительно ослабить иммунитет ребенка. К 8 годам детский организм уже достаточно крепок, однако в силу непривычных повышенных нагрузок в школе ему требуется не меньше внимания. В 12-13 лет с началом полового созревания также важно следить за режимом дня подростка, его правильным и разнообразным питанием, физическим и психологическим здоровьем.

Как восстановить иммунную систему ребенка после болезни

Для лечения следует выбирать не только эффективные, но и безопасные лекарства. Однако серьезные болезней заболевания требуют применения антибиотиков, разрушающих баланс микрофлоры кишечника. После перенесенного недуга особенного контроля требует слабый иммунитет ребенка.

• Следуйте рекомендациям лечащего врача по тому, как повысить иммунитет ребенка. Педиатр назначит именно те лекарства и биологически активные добавки, которые требуются ребенку на период восстановления.
• Проконсультируйтесь с врачом относительно курсов физиотерапии. Эффективны и безвредны домашние ингаляции с отварами трав, морской водой и ароматическими маслами – сосновым, эвкалиптовым, можжевеловым, кедровым, пихтовым, лимонным.
• Залог восстановления – обильное теплое питье. Готовьте ребенку чаи и другие полезные напитки в домашних условиях, используя рецепты народных средств с натуральным составом. Шиповник, зверобой, ромашка, душица, лимон, мята, малина – незаменимые ингредиенты для восстановления ослабшего детского иммунитета. И конечно, добавляйте немного меда, если у ребенка нет на него аллергии.
• Исключите из рациона малыша сахар, жирную пищу, специи, а также жареное. Лучше готовить еду на пару или варить. Обязательно включите в меню кисломолочные продукты, чеснок и лук, орехи, свежие овощи, фрукты и ягоды, а также сухофрукты.
• Соблюдайте режим дня. Уделяйте внимание гигиене, особенно если вашему малышу еще нет 5 лет. Дети приносят с улицы вирусы и болезнетворные бактерии, поэтому необходимо следить, чтобы они тщательно мыли руки.
• Регулярно делайте влажную уборку и проветривайте комнаты.
• В первое время избегайте значительных физических нагрузок на ослабший организм. С течением времени можно вернуться к прежним активностям и начать закаливание.

---

Узнайте также:

Как укрепить иммунитет ребенка – 5 способов — Медицинский центр «Лотос»

Если ваш ребёнок часто болеет, не торопитесь давать ему какие-либо витамины и лекарства.

Все статьи26.08.2020

Моисеева Татьяна Николаевна

Заведующая отделением педиатрии, врач аллерголог-иммунолог

Если ваш ребёнок часто болеет, не торопитесь давать ему какие-либо витамины и лекарства. Эти препараты нужно принимать только по показаниям врача. У большинства детей иммунная система работает как часы. Просто ребенку нужно подрасти, а иммунной системе «созреть».

Как же укрепить детский иммунитет?

Для этого ребенок должен полноценно питаться, заниматься физкультурой, больше гулять и дышать свежим воздухом. Давайте ребенку небольшие передышки и отдых сразу после заболевания.

1. Проверьте, достаточно ли витаминов, микроэлементов, клетчатки и белка в меню вашего ребёнка. Из пищи организм получает строительный материал для полноценных иммунных факторов, различных антител и защитных молекул, которые выделяются на слизистых оболочках.
2. Ребёнок должен гулять каждый день после уроков не меньше часа. В это время тренируется выносливость к переохлаждению и сквознякам. Если прогулкам мешает кружок, уйдите из него.
3. Очень важны плавание в бассейне или другая физическая активность. В это время за счёт нагрузки на мышцы происходит тренировка сердечно-сосудистой системы, и улучшается кровообращение.
4. Если ваш ребёнок переболел ОРЗ, не отправляйте его в детский сад или школу сразу после снижения температуры. В это время иммунная система истощена. Ребёнок потратил все силы на борьбу с инфекцией. Дайте ему восстановить силы.
5. Закаливание стимулирует обменные процессы, укрепляет нервную систему, улучшает терморегуляцию, тонизирует сердце и сосуды, даёт заряд бодрости. Но ребенка нужно закаливать, строго соблюдая все рекомендации специалиста. Просто обливание холодной водой приведет к простуде и другим проблемам.

Помните: на первых этапах закаливание – это своеобразная встряска организма. В этот период могут вылезти дремлющие болячки. Если вы решили закаливать ребёнка, обязательно проконсультируйтесь со своим педиатром.

9 проверенных способов укрепить иммунитет школьнику

9 проверенных способов укрепить иммунитет школьнику

Школа — это серьёзная нагрузка как в физическом, так и в психологическом плане. Если начистоту, это стресс. Каждодневный стресс, в котором живёт большинство ребят те важные 11 лет жизни, когда происходит основной рост и развитие человека. Как не позволить этому стрессу разрушить здоровье, и что мы, взрослые можем сделать, чтобы помочь детям избежать школьной психосоматики.

Вдумайтесь: маленькому человечку приходится встать ни свет, ни заря и отправиться в место, где его ждут сплошные испытания — речь не только о контрольных. Испытания на прочность его личности, прежде всего. Сможет ли он найти контакт со сверстниками и взрослыми? Будут ли ему даваться косинусы и суффиксы? Ответит ли ему взаимностью первая любовь? Поймут ли и поддержат его родители, когда он принесёт домой первый провал? Такое состояние постоянной боевой готовности не может не снижать иммунитет. А если сюда ещё добавить недосып и качество школьного питания, неудивительно, что дети, стоит только прийти дождливым и вирусным сезонам, «не вылезают» из бесконечных ОРВИ, аллергий и других напастей. Решение есть, но оно требует изменения подхода и ряда привычек всей семьи. Поначалу перестроиться будет непросто, но когда вы увидите результат, уговаривать никого не придётся!

Правильно питаться

Попробуйте скорректировать режим питания. Минимизируйте хотя бы в домашнем рационе белый сахар, консервы, дрожжи, фастфуды и старую пищу (приготовленную более суток назад). Наполните рацион растительными продуктами: цельнозерновыми крупами, овощами, фруктами, орехами, семечками, ягодами, сухофруктами, мёдом, бобовыми, зеленью, специями, растительными маслами. Не жарьте пищу, лучше варите, тушите или запекайте её при невысокой температуре длительное время. Не кормите ребёнка позднее 7 часов вечера.

Соблюдать питьевой режим

Приучите ребёнка пить воду — нехолодную, фильтрованную, несладкую и негазированную. Сок, чай или морс — это не вода. Человеку необходимо получать именно воду в достаточном количестве, а не жидкость. Начинаем день со стакана воды натощак, затем порцию можно увеличить до 2−3 стаканов. Пьём воду перед едой, в течение дня, на ночь. В школу можно взять с собой термос или бутылочку. Учёными доказано: переутомление, стресс, множество «неизлечимых» заболеваний имеют в качестве первопричины обезвоживание — недостаток чистой воды и вымывание её из клеток чаем и сладкими газированными напитками.

Много гулять

Прогулки на свежем воздухе даже в мороз необходимы для развития ребёнка больше, чем кружки. Не жертвуйте «пустой» беготнёй на улице в угоду очередным компьютерным курсам или шахматам. Эти знания малыш наверстает, а вот здоровье нет. Проветривайте комнату как можно чаще, особенно на ночь. Поощряйте любые увлечения вне помещения — ролики, коньки, лыжи, скейтборды, самокаты, велосипеды — всё это в копилку повышения иммунитета.

Спать достаточно

Обеспечьте ребёнку необходимый режим сна, то есть не менее 8 часов. Введите мораторий на гаджеты за два часа до укладывания в кровать. Не кормите ребёнка на ночь. Снижайте сенсорную нагрузку: яркость света, громкость звуков. Не ставьте кроватку рядом с батареями, спать лучше в слегка прохладном помещении. Приучите малыша к чтению на ночь, хорошо, если получится вместе подумать или помечтать о чём-то хорошем, интересном. Программируйте ребёнка в состоянии перехода ко сну: так называемое альфа-состояние позволяет «записывать» в подсознание необходимые установки. Если вы будете говорить малышу в момент, когда он вот-вот провалится в глубокий сон, слова поддержки, ласки, настраивать его на то, что всё получится, он со всем справится, вы рядом и очень любите его, поверьте — вы сделаете для него в разы больше, чем если прочтёте лекцию о необходимости хорошо написать контрольную или ещё хуже «попробуй-только-прийти-домой-с-двойкой».

Двигаться

Физическая активность должна занимать в режиме ребёнка не менее 30 минут в день. Если он не ходит в спортивную секцию, на йогу или в бассейн, приучите его к быстрой ходьбе или пробежкам. Не замыкайтесь на традиционных танцах для девочек и хоккее для мальчиков. Сегодня можно выбирать из невероятного разнообразия занятий — не мучайте ребёнка тем, что ему не по душе. Боулинг, фехтование, кунг-фу, скалодромы, верховая езда — ваша задача показать ему варианты, дать попробовать и найти, что подходит именно ему.

Правильно дышать

Дыхание играет невероятно важную роль как в физических процессах, так и психологическом состоянии человека. Следите за осанкой — приучите ребёнка не пережимать диафрагму, помнить о дыхании, особенно в сложных стрессовых ситуациях, в которых большинство людей склонно задерживать дыхание, лишая тем самым мозг, сосуды и мышцы обогащения кислородом. Наблюдайте за его дыхательным паттерном. Просто напоминайте ему: «Дыши!» Чем медленнее и ровнее будет дыхание ребёнка, тем здоровее и счастливее он будет.

Закаляться

Обязательно закаливайте ребёнка. Контрастные души мобилизуют иммунитет, прочищают сознание и дают энергию.

Принимать витамины

Витамины необходимы детям для полноценного развития, особенно, если семья живёт в городе. Но ведь не обязательно употреблять их в виде пилюль! Практически все витамины и микроэлементы, которые нужны малышу, есть и в натуральном виде. Перга, имбирь, куркума и другие суперфуды должны быть в ежедневном рационе не только ребёнка, но и всей семьи. Помните, что самая важная «аскорбинка» — это смех и положительные эмоции. Находите больше поводов посмеяться вместе.

Изучать потребности ребёнка

Многим семьям это знакомо: как маме в командировку, так у ребёнка температура. Как писать контрольную — так у него рвота или понос. Дети очень чётко телесно транслируют перегрузки психики, буквально требуя от нас пристального внимания к той или иной проблеме. Не поленитесь разобраться, почему так происходит. Возможно, вам имеет смысл сменить школу или попробовать перевести ребёнка на дистанционное обучение — да, ходить каждый день в школу подходит не всем детям. Так же, как многие взрослые предпочитают сегодня работать удалённо, в век цифровых технологий дети могут прекрасно обучаться и не сидя за партой. Просто умейте услышать потребности именно вашего ребёнка.

Читайте также:

Я никогда не порекомендую вашим детям диету, и вот почему

Нужно ли делать с ребенком уроки?

5 важных причин спать днем

Фото: Pressmaster/BestPhotoStudio/Maridav/gpointstudio/Shutterstock.com

Как укрепить иммунитет советует кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог ЕвроМед

Вы обращали внимание, что некоторые люди могут спокойно сидеть на сквозняке, гулять в мороз в легкой куртке, купаться в холодной реке, общаться с простуженными друзьями, и при этом – не заболевают? В то время как другие берегутся изо всех сил, носят в период эпидемий марлевые маски, кутаются в теплые свитеры и шерстяные носки, и всё равно не вылезают из простуд? С чем это связано? Все дело в иммунитете!

Наш консультант: кандидат медицинских наук, аллерголог-иммунолог Юлия Борисовна СЕЛИХОВА.

Наш иммунитет – это основной механизм защиты организма от вирусов и бактерий. Развитие иммунной системы в процессе эволюции и обусловило саму возможность существования человека. Иммунитет бывает врожденный и адаптивный (приобретенный).

Врожденный иммунитет — это способность организма распознавать и обезвреживать различные бактерии и вирусы по общим признакам. Как понятно из названия, это базовое свойство организма, которое он получает при рождении. Адаптивный иммунитет распознает более специфические, индивидуальные патогены, он формируется в процессе столкновения с ними, после болезней или прививок.

Признаки иммунного сбоя

• частые ОРЗ
• частые обострения хронический инфекционных заболеваний (тонзиллит, гайморит, бронхит, пиелонефрит, аднексит т. д.)
• частые рецидивы герпетических высыпаний
• гнойничковые поражения кожи
• боли в суставах и мышцах
• продолжительное повышение температуры или отсутствие температурной реакции при острых инфекционных заболеваниях
• увеличение лимфатических узлов
• плохое заживление ран
• злокачественные новообразования
• слабость
• синдром хронической усталости

Иммунная система формируется у человека еще в утробе матери, и немало зависит от наследственности. Но и весьма значительную роль в работе иммунитета играет образ жизни. И если с наследственностью мы сделать ничего не можем, то укрепить иммунитет, выполняя определенные правила, — в наших силах!

Как укрепить иммунитет?

Закаливание

Закаливание – это, по сути, тренировка иммунной системы. Главный принцип закаливания: умеренность, постепенность и регулярность.

Начните с малого: больше гуляйте, чаще проветривайте квартиру, ходите по дому босиком, обтирайтесь смоченными прохладной водой губкой или полотенцем, умывайтесь прохладной водой. Потом можно переходить к более серьезным процедурам: обливанию холодной водой, контрастному душу. Контрастный душ, кстати, очень полезен и для тренировки сердечно-сосудистой системы, улучшения состояния кожи, профилактики целлюлита. Только не забывайте про осторожность и постепенность! Если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой, предварительно проконсультируйтесь с вашим кардиологом.

Очень важна регулярность закаливающих процедур, отсутствие между ними больших перерывов.

Начинать закаливающие процедуры можно только, если вы полностью здоровы. В идеале – после консультации с врачом.

Питание

Для укрепления организма необходимо сбалансированное питание, богатое витаминами и микроэлементами. Для того чтобы вы получали все необходимые вещества и микроэлементы, питание должно быть максимально разнообразным. Ежедневно в рационе должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные, крахмалистые, овощи, фрукты, источники сложных углеводов, белка и жиров. Сложные углеводы содержатся в крупах, макаронах, картофеле, хлебе с отрубями и в бездрожжевых хлебцах из цельного зерна. Они долго усваиваются, в отличие от простых углеводов, которые содержатся в сахаре, печенье, тортах и прочих сладостях. Также человеку необходимы неперевариваемые углеводы – клетчатка или пищевые волокна. Они создают ощущение сытости, и, кроме этого, полезны для пищеварения. Такие углеводы содержатся в овсянке, в хлебе из муки грубого помола.

Помимо этого нашему организму необходимы жиры, поскольку они помогают усваивать витамины А и Е. Если в организме недостаточное количество жиров, хуже выглядит кожа, страдает печень, перестают вырабатываться половые гормоны. Жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Последние лучше усваиваются, соответственно, они более полезны. Их хорошо получать из жирных сортов рыбы, авокадо, миндаля, оливкового масла. Разумеется, употребление продуктов, содержащих скрытые неполезные жиры, такие, как майонез, колбаса, торты, стоит ограничивать.

Источники белка – это рыба, мясо, молочные продукты, яйца, бобовые, орехи, грибы.

Ешьте как можно больше овощей и фруктов, желательно в термически необработанном виде для большей сохранности витаминов.

Витамины и пробиотики

Многочисленные исследования показывают, что в России, да и в других странах тоже, подавляющее большинство людей страдает от гиповитаминоза – нехватки витаминов. Как известно, витамины не образуются в организме человека, за исключением витамина D и витаминов, синтезируемых бактериями кишечника, поэтому должны постоянно присутствовать в составе пищи. Но даже при самом рациональном питании (а будем откровенны – у большинства из нас питание далеко не идеально сбалансированное) рацион человека сегодня «недоукомплектован» витаминами на 20–30%. Усвояемость витаминов из «искусственных» препаратов зачастую выше, чем из обычной еды.

Соответственно, необходимо регулярно принимать поливитаминные препараты. В период болезней, стрессов, депрессий, повышенной нагрузки, беременности, при курении и злоупотреблении алкоголем, приеме антибиотиков потребность в витаминах возрастает. Продолжительность приема поливитаминов определяется врачом, и обычно составляет 1–3 месяца, курс желательно повторять 2–4 раза в год. Витамины лучше усваиваются, если суточную дозу разделить на несколько приемов, основной прием препаратов лучше назначить на первую половину дня, так как вечером и ночью обмен веществ в организме замедляется. Поскольку человек всегда получал витамины из пищи, лучше принимать витаминные препараты во время еды, так они усваиваются полнее.

Помимо витаминов, для укрепления иммунной системы важны пробиотики. Пробиотики – это лекарственные препараты или биологически активные добавки к пище, которые содержат в составе живые микроорганизмы, являющиеся представителями нормальной микрофлоры человека. Они призваны восстановить нарушенный баланс микроорганизмов, населяющих различные слизистые человека, и поэтому применяются для лечения и профилактики иммунодефицита, дисбактериозов и связанных с ними заболеваний.

Пробиотики стимулируют иммунную систему на всех уровнях, что доказано многочисленными клиническими исследованиями. Пробиотики и витамины не стоит назначать себе самостоятельно, лучше, если это сделает врач.

Режим и физическая активность

Для нормальной работы всего организма и хорошего самочувствия человека очень важен режим.

Старайтесь вставать и ложиться в одно и то же время, высыпаться. Больше отдыхать, гулять на свежем воздухе. Необходимо заниматься спортом, делать зарядку.

Регулярная физическая активность благотворно влияет на иммунитет. Во время активной физической нагрузки повышается общий тонус организма, улучшается настроение, что способствует большей активности и приливу энергии, кровь обогащается кислородом, улучшаются сон и аппетит. Физические нагрузки помогают избавиться от стресса, в организме вырабатываются эндорфины («гормоны счастья»).

И обязательно гуляйте на свежем воздухе. Если позволяет погода, постарайтесь проводить на улице не менее часа в день. В идеале – в светлое время суток, ведь солнце необходимо не только для выработки витамина D, без солнечного света понижается уровень серотонина (еще одного «гормона счастья») в крови, который отвечает за наше хорошее настроение. Осенью и зимой проблема нехватки солнечного света особенно актуальна – мы встаем затемно, выходим с работы уже после захода солнца. Пользуйтесь любой возможностью поймать дневной свет: гуляйте во время обеденного перерыва, обязательно планируйте прогулки на выходных.

Отказ от вредных привычек

Вредные привычки – курение, алкоголь, злоупотребление лекарственными и наркотическими препаратами – очень сильно ослабляют иммунную систему организма, ухудшают функционирование многих органов, губят сосуды, мозг, легкие, повышают риск развития заболеваний. По сути, если вы постоянно себя травите курением, алкоголем и пр., сложно ожидать от организма хорошего состояния. Алкоголь и никотин угнетают иммунитет, в результате чего он перестает выполнять свои защитные функции. Кстати, ослаблять иммунитет могут и многие лекарственные препараты, поэтому, во-первых, не стоит бездумно принимать таблетки без назначения врача, во-вторых, если вы принимаете лекарства, усильте меры по укреплению иммунной системы.

Позитивный жизненный настрой

Между физической и эмоциональной составляющими у людей есть теснейшая взаимосвязь. Если человеку жизнь не приносит радость и удовольствие, то запускаются биологические механизмы самоуничтожения. Будьте позитивны, радуйтесь каждому дню — для этого всегда есть повод.  Умение позитивно воспринимать любую действительность — это без преувеличения залог здоровья и долголетия.

Надеемся, что наши советы помогут вам стать более здоровыми, и предстоящий осеннее-зимний сезон принесет вам только радость,  а не болезни!

советы от специалистов центра «Коррекция и развитие»

Осень — важный период для укрепления иммунитета. С наступлением холодов большинство родителей задумываются о том, как уберечь детей от частых простуд и вирусных инфекций. Специалисты научно-практического центра реабилитации детей «Коррекция и развитие» подготовили несколько советов, как помочь иммунитету ребёнка выстоять в осенне-зимний период.

В первую очередь это сон. Чтобы ребёнок рос здоровым и сильным, он не должен переутомляться и истощаться, иначе организм будет слабым и подверженным инфекциям. В этом важную роль играет дневной и ночной сон.

Закаливание. Зачастую само слово вызывает у родителей тревогу и боязнь, что их малыш после процедур заболеет. Это вовсе не так, если подойти к делу со знанием всех тонкостей.

Зарядка. Обязательно следует разминать все мышцы тела после ночного сна. Зарядка должна занимать в день не менее 15 минут. Благодаря упражнениям в тонус приходят не только мышцы, но и внутренние органы, а также ЖКТ.

Питание. Для повышения иммунитета следует большое внимание уделить питанию крохи, так как это главное условие для формирования сильного иммунитета.

Прогулки на свежем воздухе, благодаря которым у ребёнка очищаются легкие, носик, а кожа напитывается влагой.

Помимо этого, укрепить иммунитет ребёнка помогут современные технологии, которые с успехом присменяют в центре «Коррекция и развитие»:

Так, галокамера позволяет улучшить обмен веществ, вывести из организма вредные токсины, помогает снять стресс, избавиться от симптомов сезонного авитаминоза, очистить дыхательные пути, улучшить работоспособность, нормализовать сон, повысить иммунитет.

Дополнительным средством воздействия на речедвигательные зоны у детей с неврологической патологией является ДЭНС-терапия — воздействие на биологически активные точки и зоны, отвечающие за внутренние органы и системы.

Лазеротерапия способствует нормализации защитных сил организма, приводит к затуханию патологических процессов, позволяет организму восстановить системное равновесие без лекарств.

ЭПС-терапия (эластичный псевдокипящий слой) благоприятно влияет на клиническую симптоматику заболеваний у детей с бронхиальной астмой, вегето-сосудистой дистонией, атопическим дерматитом, нарушением осанки, плоскостопием, нейрогенной дисфункцией мочевого пузыря, дискинезией желчевыводящих путей, ДЦП.

Кислородный коктейль — способ профилактики кислородного голодания органов и тканей.

«Двери центра открыты для всех желающих. Нужно помнить, что хороший иммунитет — это залог успешного развития ребёнка. Особенно это важно для детей, проходящих реабилитацию, в том числе и в нашем центре, так как их организм, работающий над восстановлением своих ресурсов, нуждается в усиленной дополнительной поддержке», — прокомментировала заведующий отделением медико-социальной реабилитации Галина Турок.

Узнать подробнее о методах поддержания иммунитета и записаться на процедуры можно по телефону 48-30-80.

Мифы и правда об укреплении иммунитета

• Дарья Прокопик
• для ВВС Украина

22 лютого 2018

Автор фото, Sean Gallup/Getty Images

Болеть никто не любит. Мы все мечтаем иметь настолько крепкий иммунитет и хорошее здоровье, что медицинская реформа в Украине нас перестанет интересовать. Можно ли укрепить иммунитет и что может его ослабить?

Иммунитет это искусство дискриминации и толерантности. Дискриминации и уничтожения вредоносного — инфекций и опухолей, и толерантности к неопасному — нашим же тканям, пище и непатогенным микробам, например.

Иммунная система — это органы и клетки, которые различаются по ролям. А иммунитет — это результат слаженной работы иммунной системы, огромной корпорации, в которой есть несколько главных офисов, множество отделов, сеть тренинговых центров, полиция и спецназ. И хорошие бонусы для преданных сотрудников. Поэтому нельзя говорить об иммунитете, как о чем-то едином и однообразном.

Миф №1. Стрессы ослабляют иммунную систему

Сначала стресс почти никак не влияет на организм, потом ослабляет его, а после этого иммунная система привыкает к стрессовой реакции.

Острый стресс никак не влияет на врожденный иммунитет — тот, который первым принимает инфекции и всегда с нами. Приобретенный, он же специфический иммунитет, на острый стресс реагирует определенным ослаблением.

Стресс средней продолжительности подавляет клеточный иммунитет. Он борется с опухолями или пораженными вирусами клетками. Но наша способность образовывать антитела остается неизменной. Антитела — это белки крови, которые специфически обезвреживают вирусы, токсины и облегчают уничтожение бактерий.

Хронический стресс очень плохо влияет на наш организм в целом. Однако иммунная система учится с ним жить и не терять реактивности. Длительное воздействие гормонов стресса заставляет клетки иммунной системы прятать рецепторы к ним и становиться нечувствительными.

Ученые предупреждают, что стресс страшен для иммунитета прежде всего изменением привычек — нехваткой сна, употреблением алкоголя и неправильным питанием.

Миф №2. Купание в проруби или обливание ледяной водой укрепляют здоровье

Самое полезное — приучить себя к холоду и свежему воздуху.

Одноразовое купание на Крещение — это тоже острый стресс. Гормоны помогают приспособиться к низкой температуре, но иммунная система работает, как и раньше.

Регулярные обливания или купание в ледяной воде усиливают «провоспалительный фон» и активируют некоторые звенья врожденного иммунитета. С одной стороны — это хорошо. А с другой — воспаление без причины нам не нужно.

Почему же тогда люди чувствуют себя лучше, если закаляются?

Холод приучает нашу периферическую нервную систему и сосуды быстро и правильно реагировать на изменения температур. Как результат, мы лучше переносим холод и создаем худшие условия для размножения риновирусов — возбудителей насморка и некоторых ОРЗ.

Миф №3. Для укрепления здоровья необходимо принимать иммуномодуляторы и витамины

Иммуномодуляторы следует принимать только по рецепту врача.

С вопросом об использовании иммуномодуляторов мы обратились к специалисту. Вот что говорит Вера Гаевская, врач-иммунолог: «По международным протоколам, иммуномодуляторы можно применять только при определенных тяжелых состояниях. Это аутоиммунные заболевания, СПИД, онкология, трансплантация органов».

По ее словам, иммунная система состоит из трех основных ступеней защиты, которые, в свою очередь, содержат тысячи веществ. Вмешательство в работу этого чрезвычайно сложного механизма является нецелесообразным. Работа всех компонентов иммунного ответа регулируется самостоятельно. При правильном образе жизни и сбалансированном питании, иммунитет сам наладит свою работу.

«Таким образом, применение иммуномодуляторов для укрепления иммунной системы выглядит, как попытка залить бензин в современный электромобиль», — добавляет Гаевская.

Мультивитамины или привычные нам высокие дозы витамина С вряд ли наладят иммунитет. Роль витамина С в улучшении иммунного ответа и борьбе с инфекциями не доказана клинически. Польза мультивитаминов для иммунной системы и других показателей здоровья также не доказана. А избыток витаминов А, D и Е даже является токсичным.

Миф №4. Антибиотики ослабляют иммунитет

Антибиотики иногда необходимы, а иммунитет ослабляет неправильный протокол лечения.

Антибиотики нужны для специфического и эффективного уничтожения бактериальной инфекции. Если врач прописал курс антибиотиков, и перед этим определил чувствительность бактерий к ним, следует пропить все.

Почему же иногда после лечения антибиотиками нам плохо, а у женщин часто развивается кандидоз?

Антибиотики могут уничтожать не только плохие бактерии, но и нужную нам нормофлору. Значительная ее гибель освобождает пространство для условно-патогенных микроорганизмов, например, грибков. Поэтому, согласно протоколам лечения, антибиотики следует прописывать с противогрибковыми препаратами, говорит иммунолог Вера Гаевская.

Миф №5. Грудное вскармливание и развитие ребенка на природе защищает детей от заболеваний

Грудное вскармливание и нестерильные условия роста младенца — это действительно хорошо для иммунитета. Но этого недостаточно, чтобы остановить любую болезнь.

С рождения ребенок имеет неспецифический иммунитет и наследует долю иммунитета мамы, а именно — такие же антитела. Они проходят через плаценту и есть в составе грудного молока.

Но антитела долго не живут, их количество ограничено, и это лишь одна из составляющих иммунной системы. Поэтому впоследствии ребенок должен развить собственный специфический иммунитет.

Доказано, что дети, которые в течение первого года жизни росли на фермах, или играли с домашними животными, реже страдали от аллергии. Собаки привносят в дом много уличной грязи, с которым знакомится иммунная система ребенка. Наличие в доме кота существенно снижает шансы развития астмы у генетически предрасположенных детей.

Впрочем, чтобы хорошо противостоять инфекционным болезням, следует с ними ознакомиться — переболеть или пройти вакцинацию. Иначе иммунная система никак не может научиться заранее их узнавать и останавливать.

Миф № 6. Мытье рук, особенно антибактериальным мылом, защищает нас от болезней

Мытье рук эффективно предотвращает распространение многочисленных инфекций. Но антибактериальное мыло приносит больше вреда, чем пользы.

Центры Контроля Заболеваний (Сenters of Disease Control, CDC, США) советуют мыть руки с мылом, чтобы предотвратить попадание бактерий и вирусов с ладоней на кожу лица, в глаза и внутрь организма. Мытье рук считают эффективным профилактическим средством против гриппа и кишечных инфекций.

Однако противобактериальные вещества, мыло или антисептики вредны. Во-первых, они будут уничтожать нормофлору кожи. Во-вторых, бактерии быстро привыкают, и поэтому регулярное применение антисептиков для рук выведет на коже устойчивые бактерии. Наконец, распространенный антисептик триклозан вреден для здоровья людей: он ослабляет иммунитет и нарушает синтез гормонов.

Что же является эффективным средством активизации иммунитета?

Иммунную систему не надо стимулировать искусственно. Ее чрезмерная активность проявляется не в устойчивости к инфекциям, а в появлении аллергии и аутоиммунных заболеваний.

Полноценный сон дарит нам гормон мелатонин, который способствует хорошему восстановлению и поддерживает здоровье иммунной системы.

Потребление овощей, фруктов и масел обеспечивает нас витаминами, антиоксидантами и растительными волокнами. Все это предотвращает воспаление, снабжает иммунную систему необходимыми витаминами и микроэлементами, и способствует здоровью кишечника.

Физические нагрузки эффективно снижают вредоносные процессы воспаления в организме, при ревматоидном артрите, например, и возвращают работу иммунной системы в здоровое русло.

Самыми полезными для иммунной системы явля.тся не дорогие лекарства, а бесплатные вещи.

Содержание этой статьи предназначено только для общей информации и не должно рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого специалиста из сферы здравоохранения. ВВС не несет ответственности и не может быть привлечено к таковой за любой диагноз, который может поставить пользователь на основании содержания этого сайта. ВВС не может привлекаться к ответственности за содержание внешних интернет-сайтов, указанных в этой публикации. Она не предлагает какие-либо коммерческие продукты или услуги, упоминаемые или рекомендуемые на этих сайтах. Всегда обращайтесь за консультацией к вашему врачу, если у вас возникают опасения по поводу вашего здоровья.

Как поднять иммунитет беременным и подготовить организм к сезону гриппа и простуды

Зимние месяцы — это период частой простуды, гриппа, ОРВИ и назойливого насморка. Если обычный человек, подхватив инфекцию, просто принимает различные лекарства для желаемого эффекта, то в случае беременности и кормления грудью лекарственные препараты бездумно принимать нельзя.

Беременные женщины и мамы, кормящие детей грудью, находятся в особой зоне риска. Поговорим о том, как можно поднять иммунитет беременным и кормящим мамам без риска для здоровья, а также в разы повысить сопротивляемость к инфекции.

Готовим иммунную систему заблаговременно

Для укрепления иммунной системы нужно менять образ жизни. Беременные женщины должны скорректировать свой рацион питания, постараться уменьшить стресс. Но это только одна сторона медали.

Обязательно нужно добавить в ежедневный рацион необходимые витамины и минералы. Не стоит переживать и думать, что все это может негативно отразиться на росте и развитии ребенка. Скорее даже наоборот — риск осложнений в результате перенесенного мамой гриппа или ОРВИ гораздо опаснее!

Основные витамины и минералы для беременных, помогающие укрепить иммунитет:

• Витамин С. Это важный компонент, потребность в котором составляет около 75 – 100 мг. в сутки. Но если человек уже инфицирован (к примеру, текут зеленые сопли), потребность в витамине С возрастет в 3-5 раз. Попробуйте добавить в рацион квашеную капусту — натуральный и полностью безопасный источник витаминов C и K, а также калия и бета-каротина, тиамина и клетчатки, фолиевой кислоты.
• Витамин B5. Также способствует укреплению иммунитета будущей мамы. Витамин В5 есть в курином мясе, телятине, рыбе и орехах.
• Витамин А. Содержится в сливочном масле, печени, яичном желтке, рыбе.
• Селен. Способствует функционированию важных процессов в печени, направленных для расщепления вредных веществ. Грибы, мясо и рыба — это натуральный и сезонный источник этого важного микроэлемента.
• Железо. Дефицит железа приводит к повышению восприимчивости к различным инфекциям. Много железа содержится в мясе, просе, рыбных продуктах и цельнозерновых злаках.
• Цинк. Помогает активировать фагоциты (клетки, которые уничтожают болезнетворные бактерии). Основные продукты, в которых много цинка — это морепродукты, мясо и цельнозерновые продукты.
• Магний. Данный микроэлемент помогает снизить усталость и стресс, укрепить иммунитет. Больше всего его в финиках, артишоках, чечевице и шпинате.

Внимание!

Во время беременности и кормления грудью не употребляйте алкоголь и сигареты. Они уменьшают поступление витаминов A, C, E и B, а также селена.

Дополнительно врачи советуют обратить внимание на препарат Оциллококцинум, который укрепляет природные защитные силы организма. Он способствует синтезу иммуноглобулинов и уменьшает риск заболеть ОРВИ в 6 раз . Препарат «включается» в работу сразу после первого приема. Безопасен для мамы и ребенка, оказывает эффект уже после первого применения.

Как вовремя распознать болезнь и начать лечение

Если так случилось, что организм беременной женщины не смог справиться с атакующими вирусами, и первые признаки гриппа или ОРЗ уже дали о себе знать, важно вовремя предпринять радикальные меры.

Типичная форма всех сезонных вирусов и простуды часто начинается с прогрессивной усталости и умеренной лихорадки (до 37.5° C). Первые часы заболевания симптомы ОРВИ не выражаются ярко. Это могут быть небольшие сопли желтого цвета, легкая боль или першение в горле, усталость. Через 8-12 часов появляются типичные симптомы ОРВИ .

Чтобы избежать заражения, можно регулярно использовать эхинацею для поддержки иммунитета детям или кормящим мамам. Этот натуральный продукт поддерживает иммунитет и нормальную функцию дыхательной системы, обладает антибактериальным действием и помогает быстрее излечиться от болезни. Используется корень эхинацеи, где содержится больше всего активных веществ. Чтобы эффект был видимым, эхинацею следует принимать от 2 до 8 недель, но предварительно лучше всего проконсультироваться с врачом.

Если случилось так, что один из членов семьи все же заболел, обязательно нужно предпринять меры индивидуальной защиты. Просто купить недорогой противовирусный препарат не получится! При тесном контакте с больным человеком важно защитить себя, придерживаясь простых, но эффективных правил:

• Избегать прямого контакта, особенно объятий и поцелуев.
• Регулярно мыть руки, особенно после кашля или сморкания.
• Прикрывать рот, если кашляете или чихаете.
• Дезинфицировать предметы, которыми часто пользуется больной, например, телефон, пульт от телевизора, расческа.
• Проветривать помещение, где находится больной человек не меньше 4-5 раз в день.

Защитные силы организма в наших руках

Возможность заражения ОРВИ есть всегда, и каждая из беременных или кормящих женщин должна понимать, что сильный иммунитет — вот главная панацея для организма.

Как вы уже поняли, есть много методов повышения иммунитета для взрослых, но, если говорить о тех, которые имеют реальные, подтвержденные научно действия — список очень сужается.

Оказать организму дополнительный импульс способен препарат Оциллококцинум. Он повышает концентрацию специальных антител — иммуноглобулинов, которые уничтожают вирусы, попадающие на слизистую оболочку полости носа и рта, таким образом препятствуя заражению. Оциллококцинум начинает работать после приема первой дозы.

Помните, что здоровье и иммунитет тесно связаны: ежедневная забота об организме мамы повышает иммунитет и наоборот. Если защитные силы снижены, женщина и ее ребенок становятся более уязвимыми для вирусов и инфекций, которые опасны тем, что даже обычный грипп может перерасти в пневмонию и привести к летальному исходу.

На правах рекламы.

4 лучших усилителя иммунитета для школы

[vc_column css = «. vc_custom_1502127618244 {padding-right: 0px! important; padding-left: 0px! important;}»] [vc_column_text el_id = «text-content»] Обратно в школу всегда загружено время года, так как Каждую осень дети возвращаются к обычному распорядку дня, домашним заданиям, тестам и новым условиям. Эти изменения могут вызывать стресс, а в сочетании с меньшим количеством сна и сменой сезонов могут привести к ослаблению иммунитета и устойчивости к простудным заболеваниям и вирусам. К счастью, есть несколько естественных способов повысить иммунитет и предотвратить болезни, чтобы дети оставались здоровыми и могли успешно начать учебу.

1. Сделать полноценное и сбалансированное питание своим приоритетом . Обучение детей в раннем возрасте важности здорового питания может иметь неизгладимое впечатление на здоровье, в том числе предотвращая попадание микробов. Подчеркните, что избегайте обработанных продуктов и ешьте много фруктов, овощей, нежирного белка и цельнозерновых продуктов. Ограничьте потребление сахара, известного средства подавления иммунитета.Начните свой день с насыщенного завтрака, например овсянки с фруктами, йогуртом и мюсли или омлета с овощами. Продолжайте сбалансированный обед и закуски, например сэндвич с нежирной индейкой, цельнозерновые крекеры с сыром и фрукты. Завершите здоровый обед из рыбы или другого нежирного белка с овощами.


2. Добавка с дополнительными усилителями иммунитета. Мультивитамины, такие как mykind Organics Жевательные конфеты необходимы не только в начале сезона простуды и гриппа, но и каждый день. Чтобы поддержать иммунитет при возвращении в школу, добавьте высококачественный пробиотик, такой как Dr. Formulated Organic Kids +. Было также показано, что добавление витамина С и цинка способствует укреплению иммунного здоровья — один попробовать — mykind Organics Спрей с витамином С — вкусно! Обязательно выбирайте добавки и витамины, которые являются органическими, без ГМО и без наполнителей и искусственных красителей, чтобы обеспечить истинную эффективность и безопасность.


3. Мыть часто. Эксперты говорят, что способ №1 предотвратить недомогание — это часто мыть руки, поэтому поощряйте ребенка регулярно мыть пену.Кроме того, убедитесь, что дети не трогают или теряют свое лицо, особенно нос, глаза и рот, чтобы избежать заражения. Дома часто чистите предметы, с которыми часто приходится контактировать, например дверные ручки, смесители и телефоны.


4. Обеспечьте снятие стресса с детей. Поскольку существует прямая корреляция между стрессом и ослабленным иммунным ответом, убедитесь, что у детей есть время, чтобы поиграть и расслабиться. Поощряйте время на открытом воздухе, чтобы отвлечься от техники, а также заняться творчеством, например рисованием и рисованием.Физические упражнения также являются идеальным выходом, укрепляя иммунитет, снимая стресс и защищая от детского ожирения. Эксперты даже предлагают детям попробовать йогу и медитацию, которые, как было установлено, повышают иммунитет, улучшают концентрацию, снижают стресс, повышают уверенность в себе и многое другое.

Хотя каждая дополнительная мера предосторожности помогает предотвратить заболевание, иногда это происходит неизбежно. Не сопротивляйтесь — вместо этого убедитесь, что ваш ребенок остается дома, много отдыхает и сохраняет водный баланс.

8 лучших детских витаминов по мнению диетолога

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

По данным Американской академии педиатрии, здоровые дети, которые придерживаются хорошо сбалансированной диеты, обычно не нуждаются в добавках витаминов, за исключением витамина D для младенцев и маленьких детей, если они не соблюдают рекомендуемую дневную норму через пищевые напитки.Однако многие родители предпочитают давать своим детям поливитаминные и минеральные добавки, чтобы обеспечить их потребности в питании, улучшить общее состояние здоровья и снизить риск заболеваний.

Независимо от того, является ли ваш ребенок разборчивым в еде или вы думаете, что ему может помочь дополнительное питание, лучше всего проконсультироваться с педиатром, прежде чем начинать прием добавок. Детям, которые являются вегетарианцами или веганами, страдают нарушением всасывания или имеют чрезвычайно разборчивые привычки, могут нуждаться в добавках.На рынке есть множество высококачественных поливитаминных и минеральных добавок, которые удовлетворят потребности вашей семьи.

Здесь лучшие детские витамины.

Окончательный вердикт

Чтобы получить отличный поливитаминный комплекс для детей, попробуйте SmartyPants Kids Formula (см. На Amazon).

Мэделин Гуднайт / Verywell

На что обращать внимание в детских мультивитаминных и минеральных добавках

Витамины и минералы

Большинство детей могут получать достаточное количество питательных веществ из сбалансированной диеты; однако добавка может повысить их потребление в определенных проблемных областях.Взгляните на этикетку с информацией о добавках, чтобы узнать, что есть (или нет) в витаминах вашего ребенка. Витамин D помогает повысить иммунитет и здоровье костей. Кальций важен для строительства костей и особенно важен в период полового созревания. Железо важно, особенно для подростков и подростков в период менструации, в то время как детям-веганам и вегетарианцам полезно принимать добавки железа, цинка и B12.

Доза

При выборе добавки учитывайте возраст вашего ребенка, поскольку некоторые продукты предназначены для малышей, а другие — для детей старшего возраста и подростков. Ищите продукты, содержащие около 100% дневной нормы витаминов и минералов, так как большее их количество не всегда лучше. Следуйте возрастным рекомендациям, указанным на упаковке продукта, и поговорите с лечащим врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что продукт и дозировка соответствуют потребностям вашего ребенка.

Качество

Выбирайте продукт из качественных ингредиентов. Если возможно, выберите продукт, который сертифицирован Министерством сельского хозяйства США как органический или не содержащий ГМО. Если вы хотите гарантировать, что даете своему ребенку продукт высочайшего качества, содержащий то, что указано на этикетке, выберите добавку, протестированную сторонними организациями и получившую высокую оценку такой организации или компании, как NSF или ConsumerLabs.

Состав

Всегда обращайте внимание на список ингредиентов добавок вашего ребенка, чтобы точно знать, что содержится в добавках с витаминами и минералами. Многие мармеладные витамины содержат сахар, поэтому вы можете подумать, какой сахар используется (мед, тростниковый сахар и т. Д.). Избегайте продуктов с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, искусственными подсластителями, искусственными красителями и ароматизаторами.

Форма

Витаминные и минеральные добавки выпускаются в различных формах, включая жевательные таблетки, жевательные конфеты, жидкость и порошок.Если ваш ребенок не любит жевать добавки, подумайте о покупке жидкого или порошкового продукта. Жевательные таблетки и жевательные конфеты могут быть более подходящими для детей старшего возраста.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли взрослым принимать детские витамины?

Нет причин, по которым взрослый не может принимать поливитамины для детей; однако в них может быть недостаточно определенных витаминов и минералов, поскольку продукт был разработан для более молодого населения. Например, детский поливитамин может содержать только 400 МЕ витамина D, тогда как взрослому требуется 600 МЕ в день.

Какие питательные вещества полезны для детской иммунной системы? Включены ли они в типичные детские поливитамины?

Так много питательных веществ играют ключевую роль в укреплении иммунной системы наших детей. Как правило, в первую очередь нужно искать витамин С, цинк и кальций, и многие детские поливитамины действительно включают эти три витамина. Имея это в виду, иммуностимулирующие питательные вещества включают омега-3 жирные кислоты, магний, почти все витамины группы B и железо. Железо — сложное питательное вещество, которое не во всех поливитаминах содержится.Известно, что железо препятствует усвоению других питательных веществ, в частности кальция. Если вашему ребенку требуется дополнительное количество железа или кальция, убедитесь, что вы вводите эти питательные вещества отдельно.

Действуют ли детские витамины?

Да, детские поливитамины эффективно обеспечивают как витамины, так и минералы. Однако они не заменяют соблюдение здорового и хорошо сбалансированного питания.

Что говорят эксперты

«Не все детские поливитамины созданы равными.Большинство здоровых, развивающихся детей не нуждаются в добавках, если они не придерживаются строгой диеты, ограничивающей одну или несколько групп продуктов. Идеально поговорить со своим педиатром или диетологом, чтобы выяснить, есть ли у вашего ребенка дефицит чего-либо, чтобы вы могли выбрать формулировку, которая дополняет недостающие питательные вещества. Например, многие стандартные детские поливитамины не содержат железа или достаточного количества кальция, который может чаще встречаться в детском рационе по сравнению с другими питательными веществами, такими как витамин С.»- Николь Зильбер, RD

Почему стоит доверять семье Verywell

Личное примечание по моим рекомендациям написано выше . Как диетолог я внимательно рекомендую пищевые добавки, особенно детям. Я потратил время на обзор последних исследований по добавлению витаминов и минералов для детей, а также изучил несколько брендов и продуктов. Как мама я понимаю, как родители хотят, чтобы их дети были максимально здоровыми с помощью продуктов высочайшего качества.Я считаю, что добавки в обзоре производятся проверенными брендами, которые привержены чистоте продуктов и состоят из высококачественных ингредиентов. — Элиза Сэвидж, MS, RD, CDN

Лорен Коэн, MS, RD, LDN внесла свой вклад в ответы на часто задаваемые вопросы.

18 природных бустеров иммунитета для детей, которые работают

Нет ничего, что могло бы так трепать ваше сердце, как детская лихорадка или хроническая боль в ухе вашего малыша. Но можно ли что-нибудь сделать, чтобы предотвратить эти вещи? Нравится нам это или нет, но наши дети иногда будут болеть (на самом деле это хорошо для их иммунной системы — подробнее об этом ниже!), Но, к счастью, есть некоторые естественные иммунные бустеры для детей, которые могут помочь снизить частоту и тяжесть болезни. .

Когда у младенцев развивается собственная иммунная система?

Вы когда-нибудь задумывались, почему младенцы — такие маленькие и хрупкие — не рождаются с твердой иммунной системой, готовой к борьбе с миром? Когда ребенок находится в утробе матери, иммунная система должна «отступить», чтобы ребенок мог переносить клетки матери. (источник) Как только ребенок появляется в мире и больше не полагается на маму, чтобы поддерживать его / ее, его иммунная система должна расти и развиваться с нуля.

Как грудное вскармливание помогает укрепить иммунную систему ребенка

Хотя иммунная система при рождении слаба, грудное вскармливание играет важную роль в раннем развитии иммунной системы . Когда ребенок пьет молоко мамы, он получает:

• Полезные антитела IgA
• Антиидиотипические антитела
• Факторы роста
• Т- и В-лимфоциты
• Полезные или «хорошие» бактерии, такие как бактерицидный лактоферрин

Все вышеперечисленное — это особые питательные вещества в материнском молоке, которые помогают укрепить иммунную систему ребенка.(источник)

Как продолжает расти иммунная система

Иммунная система продолжает развиваться в раннем детстве:

1. Игры на открытом воздухе : Когда дети играют на улице (особенно в грязи), их иммунная система немного укрепляется. К сожалению, по мере того, как в нашем обществе время для игр на открытом воздухе сокращается, дети не получают достаточного количества «хороших» бактерий из грязи. (источник) Знаете ли вы, что у детей, которые растут на фермах и постоянно находятся на улице, как правило, более сильная иммунная система, меньше аллергии и меньше астмы ?! (источник)
2. Контакт с микробами : Исследования показывают, что дети контактируют с другими детьми (например,грамм. в детском саду или на свидании), имеют более сильную иммунную систему. (источник)
3. Заболеть: Так грустно видеть, как ваш малыш чувствует себя под непогоду, и, хотя это звучит отстой, простуда и другие незначительные заболевания являются одними из лучших естественных стимулов для иммунитета. Каждый раз, когда ваш ребенок простужается, его организм вырабатывает антитела, которые помогают ему научиться бороться с болезнями и инфекциями. Фактически, исследование 2018 года показало, что дети, которые много простудились в возрасте двух лет, болеют на 33% меньше, когда учились в начальной школе. (источник)

Признаки слабой иммунной системы у вашего ребенка

Если кажется, что ваш ребенок постоянно простужается, не паникуйте. Иммунная система детей все еще развивается, и из-за этого они более восприимчивы к простуде и инфекциям. На скорость развития иммунной системы вашего ребенка влияет множество факторов (например, перечисленных выше).

Тем не менее, вы можете подозревать, что ваш ребенок может использовать некоторые естественные иммуностимуляторы для детей, если он / она:

1. Часто болеет
2. Болеет в течение длительного периода времени или кажется, что ему нужно больше времени, чтобы простудиться
3. Имеет трудности с набором веса или недостаточный вес
4. Имеет двустороннюю инфекцию молочницы

Совет: Если у вашего ребенка более восьми инфекций уха в год, более двух тяжелых инфекций носовых пазух в год или он пытается набрать вес, возможно, стоит сходить к педиатру, чтобы исключить серьезные инфекции. , но редкое состояние, называемое первичным иммунодефицитом.(источник)

Получайте бесплатные обновления в зависимости от даты рождения вашего малыша! — Бесплатные обновления для малышей [в статье]

Запишите меня!

Натуральные усилители иммунитета для детей

Хорошая новость заключается в том, что для детей существует множество естественных иммуностимуляторов, которые могут помочь снизить частоту и тяжесть заболевания:

Высыпайтесь

Сон — один из самых мощных естественных стимуляторов иммунитета для детей (и взрослых!). Во время сна вашему телу требуется время, чтобы восстановить себя, но это драгоценное время также требуется для выработки белых кровяных телец, борющихся с инфекциями. Фактически, исследование на животных 2007 года показало, что недостаток сна приводит к снижению количества лейкоцитов в организме, и без этих лейкоцитов вы рискуете заболеть. (источник)

Решение? Убедитесь, что ваши малыши высыпаются. Не знаете, сколько сна вашему ребенку нужно? Посмотрите график сна Mama Natural здесь.

Регулярные тренировки

Мы знаем, что упражнения полезны по многим причинам, но знаете ли вы, что это один из лучших естественных стимуляторов иммунитета для детей? Физические упражнения могут уменьшить простуду на 67 процентов! (источник) В исследовании 2008 года исследователи отметили, что у людей, которые занимались спортом, меньше шансов заболеть инфекцией верхних дыхательных путей, и даже если они простудились, эти простуды были менее тяжелыми и более короткими по продолжительности.

Есть много способов использовать упражнения в качестве естественного усилителя иммунитета для детей:

• Посетите парк — даже осенью и зимой!
• Совершите семейные прогулки.
• Поиграйте во фрисби, тэг или ти-болл во дворе.
• Припаркуйтесь на самом дальнем парковочном месте , делая покупки, чтобы побудить вашего ребенка больше ходить.
• Попробуй мама и я уроки плавания или йоги.

Принимайте антибиотики только при необходимости

Хотя есть время и место для антибиотиков, чрезмерное употребление антибиотиков может привести к тому, что антитела станут устойчивыми к лекарству. (источник)

Чтобы антибиотики оставались эффективными (когда они действительно нужны), попробуйте следовать этим советам:

• Никогда не используйте антибиотики при вирусной инфекции, , потому что антибиотики просто не действуют на вирусы.
• Избегайте использования антибактериального мыла или антибактериального дезинфицирующего средства для рук, , потому что это мыло может способствовать развитию устойчивых к антибиотикам бактерий. (источник)

Если антибиотики необходимы с медицинской точки зрения, вы можете восстановить здоровье кишечника вашего ребенка, убедившись, что он получает пробиотики — принимайте их как минимум через два часа после приема антибиотиков.

Повысьте уровень цинка

Исследование 2008 года показало, что дефицит цинка на самом деле способствует иммунной дисфункции. Это потому, что цинк помогает организму вырабатывать Т-клетки, которые являются частью иммунной системы. (источник)

Медь и цинк являются антагонистами, и дети, как правило, едят продукты, богатые медью, такие как шоколад, цельнозерновые и картофель, и экономят на таких богатых цинком продуктах, как устрицы, моллюски и красное мясо.

Регулярно работайте над добавлением продуктов с высоким содержанием цинка, например:

• Нут: Вы можете приготовить легкий в употреблении хумус для детей младшего возраста.
• Семена: Семена тыквы, конопли и кунжута
• Кешью, включая масло кешью или молоко кешью
• Яйца: для богатого белком завтрака
• Красный фарш: в спагетти или гамбургерах

Достаточно фитонутриентов

Фитонутриенты — это соединения, которые естественным образом присутствуют в растениях (включая фрукты и овощи) и служат собственной защитой растений от болезней. Фитонутриенты укрепляют иммунную систему растения, защищая его от бактерий, вирусов и свободных радикалов. (источник) Когда вы потребляете эти фитонутриенты, ваша иммунная система выигрывает по тем же причинам. Вы можете узнать фитонутриенты по их конкретным названиям: ликопин и каротиноиды — два распространенных вида.

Фитонутриенты можно найти в:

Примите пробиотики

Пробиотики — одни из лучших натуральных усилителей иммунитета для детей, потому что вы буквально вооружаете свою иммунную систему полезными бактериями. Пробиотики состоят из живых культур, которые становятся частью микробиома кишечника. Как это влияет на вашу иммунную систему?

Девяносто процентов иммунной системы вашего организма находится в кишечнике, поэтому, снабжая кишечник необходимыми живыми культурами, вы поддерживаете свою иммунную систему.

Младенцы и дети старшего возраста могут получить пользу от пробиотиков — вот некоторые из моих любимых пробиотиков для детей и младенцев. Вы также можете есть продукты, богатые пробиотиками, например йогурт.

Некоторым детям с повышенной кишечной проницаемостью этот продукт Restore полезен.

Получите много витамина D

Вы, наверное, знаете, что витамин D играет жизненно важную роль в здоровье костей, но, согласно исследованию 2011 года, витамин D также поддерживает иммунную систему. В частности, витамин D стимулирует иммунный ответ, когда организму угрожают инородные захватчики. (источник)

Лучшие источники витамина D:

• Солнечный свет — лучший источник витамина D , но если вы живете в облачном / дождливом климате, вы можете получать достаточно солнечного света.
• Капли витамина D часто рекомендуются для кормящих детей, а мама может добавлять 6 400 МЕ в день, чтобы давать ребенку то, что ему нужно, через грудное молоко. (Источник) Рассмотрите смесь витаминов D / K, чтобы ваши минералы оставались в равновесии.
• Продукты, богатые витамином D , такие как жирная рыба (лосось и скумбрия), яйца, говядина травяного откорма и яичные желтки.

Ешьте продукты, богатые витамином А

Витамин А — еще один витамин, который может укрепить ваш иммунитет.В исследовании на животных, проведенном в 2015 году, исследователей обнаружили, что этот витамин играет особую роль в защите респираторного здоровья. Дефицит витамина А нарушает «иммунитет дыхательных путей». (источник) Учитывая, что дыхательные пути — одно из первых мест, где ваше тело контактирует с вторгающимися микробами, рекомендуется убедиться, что ваш ребенок получает достаточный уровень этого витамина.

Ищите продукты, богатые витамином А, например:

• Печень
• Яичные желтки
• Масло сливочное пастеризованное
• Масло печени трески, которое также содержит витамины D и K!

Используйте солевой раствор для полоскания или нети-горшок

Нети-пот может помочь вашей иммунной системе, вымывая слизь из носовых ходов и удаляя вредные бактерии из носовых пазух. Лучше всего делать это при болезни или сильной заложенности носа, но не ежедневно, поскольку вы не хотите нарушать микробиом носовых пазух.

Вот что делать:

1. Наполните свой нети-горшок соленой водой (дистиллированной или кипяченой и охлажденной водой)
2. Попросите ребенка наклонить голову набок
3. Попросите его наклониться над раковиной
4. Вставьте носик горшка в ноздрю на выше
5. Напомните ребенку дышать ртом, а не носом
6. Наклоните горшок так, чтобы вода выходила через ноздрю и выходила через нижнюю ноздрю

Если вашему ребенку не нравится нети-пот (многие дети не захотят!), Вы также можете использовать солевой спрей.

Другой вариант — использовать назальный спрей Restore, чтобы помочь создать микробиом носовых пазух и укрепить иммунную систему. Xlear работает аналогично.

Пейте много родниковой воды

Правильная гидратация помогает вашей иммунной системе во многих отношениях. На самом деле, употребление достаточного количества хорошей чистой воды (родниковая вода идеально подходит) является одним из лучших естественных средств повышения иммунитета для детей. Увлажнение помогает организму бороться с простудой и выводить бактерии из мочи, что снижает риск развития инфекции мочевыводящих путей у ребенка. (источник)

Чтобы сделать воду более привлекательной для детей, добавьте:

• ломтики лимона,
• ломтиков клубники,
• или листья ананаса и мяты.

И не забывайте, что есть много фруктов и овощей с очень высоким содержанием воды. См. Полный список в этом посте.

Поддержание здоровья полости рта

Вы не поверите, но здоровье полости рта может повлиять на ваше общее состояние. Исследования показывают, что инфекции полости рта могут увеличить риск аутоиммунных заболеваний. (источник) Ура! Это потому, что ваш рот является другой частью вашего микробиома (как и ваша кожа, носовые пазухи, гениталии и т. Д.).

Вот как обеспечить здоровье полости рта у ваших детей:

• Помогите своему ребенку чистить зубы , пока ему не исполнится восемь лет (источник)
• Чистите щеткой дважды в день в течение двух полных минут
• Нить ежедневно
• Запланируйте регулярные осмотры у своего стоматолога.Найдите здесь полноценного стоматолога.

Получить сальники

Вилочковая железа поддерживает иммунную систему, производя лимфоцитарные клетки (также известные как белые кровяные тельца), и помните, что белые кровяные клетки являются «армией» организма против микробов. Но вот загвоздка: эта железа начинает уменьшаться (сокращаться) во время полового созревания! Что дает?

Исследователи устанавливают связь с экстрактом вилочковой железы и улучшенной иммунной поддержкой, даже когда естественная железа уменьшилась. (источник)

Если вы решили принимать добавки, избегайте синтетического экстракта вилочковой железы и выбирайте хороший вариант, полученный травой.

Попробовать массаж

Массаж расслабляет, но он также имеет много преимуществ для здоровья, в том числе увеличивает количество белых кровяных телец. Фактически, всего за один 45-минутный массаж ваше тело вырабатывает больше белых кровяных телец! (Источник) Массаж вашего ребенка также может способствовать здоровому увеличению веса и улучшению моторики. Расслабляющий и полезный для здоровья ребенка !? Что в этом не нравится?

Советы по включению массажа в свой распорядок дня:

• Сделайте массаж ребенку перед сном: Используйте лосьон с ароматом лаванды для дополнительного расслабляющего прикосновения
• Помассируйте малыша после теплой ванны
• Слушайте мирную музыку и воспользуйтесь возможностью сблизиться со своим ребенком

Проводить время вне

«Плохой погоды не бывает, только плохая одежда» — норвежская пословица

Многие родители беспокоятся о том, чтобы вывести детей на улицу в зимние месяцы, но правда в том, что выход на улицу не заставит вас простудиться. Фактически, во многих скандинавских странах родители позволяют своим детям спать на открытом воздухе в зимние месяцы — они считают, что это один из лучших естественных стимуляторов иммунитета для детей. (источник, источник)

Попробуйте купание в лесу — проведите время на природе, подышите свежим воздухом и мирно погрузитесь в окружающую среду. При осознанном подходе купание в лесу и времяпрепровождение на природе может увеличить количество NK-клеток (клеток, уничтожающих вторгшиеся вирусы и бактерии), которые укрепляют вашу иммунную систему .(источник)

Завести питомца

Если вы долго не хотели завести домашнего питомца, сейчас ваш шанс! Исследования показывают, что совместное использование дома с домашним животным может улучшить вашу иммунную систему и снизить вероятность развития аллергии или астмы.

Вот статистика:

• Прикосновение к собаке всего 18 минут стимулирует выработку IgA (источник)
• У новорожденных, живущих в одном доме с кошкой, снижен риск астмы (источник)
• Животные снижают уровень стресса (а стресс может подорвать вашу иммунную систему) (источник)

Начать огород

Помните, ранее мы упоминали, что у детей, которые играли в грязи, была более сильная иммунная система? Что ж, вы не должны упускать это преимущество, если не живете на ферме!

Попробуйте:

• Ящики оконные
• Комнатные сады с травами
• Небольшие приусадебные участки для зашивки легко выращиваемых трав

Сведите сахар к минимуму

Сахар-рафинад настолько жесток для организма:

• Бактерии размножаются в кислой среде рафинированного сахара. (Вот почему сахар способствует разложению зубов!) (Источник)
• Слишком много сахара также может нанести ущерб здоровью кишечника , и это плохо для вашей иммунной системы, потому что в кишечнике находится большая часть вашей иммунной системы. (источник)
• Сахар также вызывает воспаление во всем теле. (источник)

По этим причинам не рекомендуется использовать переработанный сахар. Если дети время от времени хотят чего-нибудь сладкого (а кто нет?), Попробуйте один из этих десертов: палео-тыквенные укусы, ореховый пекан без зерен или мини-шоколадные булочки.

Попробуйте рейши

Исследования показывают, что смеси рейши и других грибов укрепляют естественную иммунную систему и помогают организму бороться с «вредными бактериями» и микробами. Фактически, было даже показано, что рейши увеличивает количество белых кровяных телец, которые борются с раком! (источник)

Гриб рейши можно есть свежим, но он также широко доступен в порошкообразной форме. Для детей попробуйте этот восхитительный горячий шоколад с грибами рейши.

А как насчет иммуностимуляторов?

Я знаю, о чем вы думаете — разве сироп бузины не является одним из лучших натуральных усилителей иммунитета для детей ?!

Но прежде чем мы обсудим сироп из бузины, давайте вернемся на секунду и обсудим иммуностимуляторы. Иммуностимуляторы — это вещества (как химические, так и природные), которые стимулируют, или побуждают иммунную систему к действию.

Иммуностимуляторы отличаются от веществ, поддерживающих иммунную систему; вместо , укрепляющего иммунную систему, иммуностимуляторы приказывают иммунной системе действовать.

Некоторые говорят, что сироп бузины и эхинацея являются иммуностимуляторами. Хотя сироп бузины снижает тяжесть и продолжительность простуды (источник), вы можете сохранить его на время, когда ваш ребенок заболеет, чтобы избежать потенциальной перегрузки вашей иммунной системы.

А как насчет ежедневных витаминов?

Лучше всего получать как можно больше питательных веществ из пищевых источников. Мультивитамины, если их употреблять в избытке, могут вызвать дисбаланс минералов.

В большом исследовании, проведенном врачами из Университета Джона Хопкинса, исследователи обнаружили, что поливитамины не снижают риск заражения некоторыми заболеваниями. Фактически, витамины могут причинить вред, доставив слишком много определенных витаминов.(источник)

Кроме того, дети получают много питательных веществ на фунт веса тела, если они придерживаются относительно здоровой диеты. В среднем малыш съедает 1000–1500 калорий в день, это столько же, сколько некоторые маленькие взрослые! Большинству детей не нужны дополнительные витамины.

Если ваш ребенок придерживается диеты с низким содержанием питательных веществ

Если вы хотите укрепить плохую диету, попробуйте продукты на основе натуральных продуктов, например:

• Порошок Camu camu для витамина C
• Масло печени трески для жирорастворимых витаминов A, D и K
• Порошок ламинарии для микроэлементов, включая йод
• 1 Бразильский орех для селена
• Красное мясо 2 раза в неделю для цинка или одну из этих таблеток цинка несколько раз в неделю
• Пробиотики для повышения иммунитета
• 4 унции. кокосовой воды в день для калия
• 1 ч. из пчелиной пыльцы для витаминов группы В, если у вашего ребенка нет аллергии на пчелиные укусы!

Итог: Обычно поливитамины не нужны как естественные усилители иммунитета для детей. Однако, если у вашего ребенка действительно есть дефицит, поговорите с лечащим врачом о любых потребностях в добавках.

Помните…

В конце дня не волнуйтесь, если ваш ребенок простудится.Может быть трудно наблюдать, как ваш ребенок чувствует себя неприятно, но не забудьте воспользоваться возможностью, чтобы дать ему дополнительные объятия и заботу. И серебряная подкладка: простуда может помочь вашему ребенку укрепить иммунную систему.

Как насчет тебя?

Какие, по вашему мнению, самые лучшие натуральные усилители иммунитета для детей? Я хотел бы услышать о том, что сработало (и не сработало) для вас!

Удивительных иммуностимуляторов для детей, которые стоит попробовать прямо сейчас

Отнеситесь серьезно к борьбе с микробами и укрепите иммунную систему своего ребенка с помощью 5 различных иммуностимуляторов для детей. Кроме того, получите список мощных питательных веществ и продуктов, которые нужно включить в их рацион!

Несмотря на то, что мы находимся в самом центре сезона простудных заболеваний, вирусов и гриппа, дети болеют круглый год. Как родители, мы быстро понимаем, что это связано с территорией. Многие родители пробираются сквозь лужу слизи, слизи и козлят как минимум полгода! Я знаю, что ты так же болен (извините за плохой каламбур), как и я. Хорошая новость в том, что мы можем что-то с этим поделать! Существуют средства повышения иммунитета для детей, с которыми легко справиться при небольшом планировании.

Бустеры иммунитета для детей

1. Decrease Sugar

Когда я отхожу и смотрю на диету среднего американского ребенка, это меня огорчает, как и многих людей. Мы достигли точки в нашей культуре, когда большинство готовых или обработанных пищевых продуктов сильно загружены сахаром. Сахар не имеет питательной ценности, и хотя рекомендуемая дневная норма потребления для детей составляет 12-20 граммов в зависимости от возраста, средний ребенок может иметь более 100 граммов. Исследования неоднократно демонстрируют, что сахар является подавителем иммунитета.

Несколько месяцев назад я поделился этой статьей в Facebook от Everyday Health о семье, которая отказалась от сахара на целый год. Результаты были просто замечательными, и главным образом они были отмечены резким снижением заболеваемости простудой и вирусами, которые были у детей… почти до нуля. Хотя я впечатлен решимостью этой семьи (и завидую ей), я понимаю, что это не то обязательство, которое большинство семей готовы взять на себя, в том числе и моя.Однако мой муж, который читал ту же статью и был наркоманом от сладостей, полгода назад решил отказаться от них на время. Еще больше меня поразили результаты в моем собственном доме! С тех пор, как я встретил его, я всегда дразнил его слабой иммунной системой, потому что он, кажется, ловит все, что встречается на его пути. Обычно он болеет простудой или вирусом 4-5 раз в год. За последние 6 месяцев он ни разу не болел — единственное, что он изменил, — это отказался от большинства сладостей. У него очень мало и далеко не все, что у него есть вообще.

Очевидно, что со взрослым это намного проще, и я не предлагаю вам впадать в такие крайности, но если для вас важно повышение иммунитета вашего ребенка, шаг номер один — внимательно посмотреть на потребление им сахара. Где можно сократить и как начать вносить разумные изменения? Если ваш ребенок потребляет много сахара, важно постепенно его уменьшать. Сахар буквально вызывает привыкание, и вы можете испытать настоящие симптомы отмены, такие как головные боли, перепады настроения и усталость, и это лишь некоторые из них.Для получения дополнительной информации о скрытых нарушителях сахара и снижении потребления сахара вашим ребенком см. Сколько сахара в пище для моих детей.

2. Сон Сон ребенка

Большинство из нас знает, что важно получить свои z, но немногие из нас на самом деле это делают. В то время как мы прилагаем более согласованные усилия с нашими детьми, мы иногда терпим неудачу. Обеспечение того, чтобы дети высыпались, жизненно важно для развития мозга, поведения, внимания и иммунитета. Например, детям в возрасте 3–12 лет необходимо 10–12 часов сна в сутки.Дополнительные сведения о требованиях к сну по возрасту см. Здесь.

Дети постоянно подвергаются нападению микробов, и их иммунная система всегда работает, чтобы бороться с ними. Если тело устает, энергия направляется на то, чтобы справиться с этой усталостью, а не на борьбу с микробами. Значит, они больны.

Зная это как классическую личность типа А, я довольно строго относился ко сну с детьми, но иногда обстоятельства вынуждают меня проявлять большую гибкость, и дети выходят из расписания.Более чем в одном из этих случаев они заболевали.

Без постоянного, регулярного сна вы проиграете битву за иммунитет.


3. Ешьте насекомых (пробиотики)

Такие продукты, как йогурт и квашеная капуста, наполнены миллионами хороших бактерий, которые помогают заменить вредные бактерии, выстилающие наш кишечник. Когда происходит эта замена, появляется новая внутренняя армия для борьбы с микробами. К сожалению, даже одной порции йогурта в день обычно недостаточно.Если ваш ребенок не хочет есть квашеную капусту и чайный гриб в течение дня, он, вероятно, не получит достаточно хороших маленьких жуков, чтобы укрепить свою иммунную систему. Пробиотики — это, в основном, хорошие микробы, и если ваш ребенок будет их регулярно принимать, то полезные микробы попадут в их кишечник!

Это что-то новое, что мы делаем в моем доме для детей. Пробиотики имеют множество других преимуществ, включая помощь при запоре (здесь большая проблема) или диарее. Я растворяю капсулы в небольшом количестве молока, поэтому я знаю, что они выпивают все! Его также можно добавлять в холодные блюда и покупать в виде порошка.Я использовал этот список, чтобы решить, какой бренд покупать, и эти рекомендации в качестве руководства по дозировке.


4. Максимально увеличивайте количество еды

Существует множество витаминов и питательных веществ, которые естественным образом поддерживают сильный иммунитет и выходят далеко за рамки хорошо известного витамина С. Если вашему ребенку сложно есть фрукты / овощи и источники белка, кроме сыр и йогурт, может быть трудно включить некоторые из этих продуктов в рацион вашего ребенка. Придирчивое питание — это совсем другая тема, которую я подробно рассмотрел здесь, за «Таблицей вашего ребенка», для получения дополнительной помощи см. «Привычки здорового питания для детей».

Даже не очень разборчивому в еде, возможно, придется проявить творческий подход к регулярному включению некоторых из этих питательных веществ в свой рацион. Например, приготовление фруктового / овощного хлеба, такого как этот тыквенный хлеб или смузи (попробуйте наш смузи с морковным пирогом), может быть действительно полезным. Кроме того, детям нравится их готовить, и их легко адаптировать, чтобы включить в них почти все рекомендованные ниже продукты.

Я также люблю подавать это фруктовое мороженое от боли в горле не только, когда дети болеют, но и заранее, потому что они наполнены иммунными усилителями!

Давайте взглянем на семь категорий питательных веществ, повышающих иммунитет:

• Витамин A : жирорастворимый витамин, который является источником иммунитета. Супер источники этого витамина включают: сладкий картофель, тыкву, морковь, шпинат, сушеные травы и мускатную тыкву.

• Витамин C: Удивительный антиоксидант, который помогает лечить и восстанавливать организм. Некоторые продукты с высоким уровнем витамина C: цитрусовые, персики, сладкий перец, ягоды, помидоры, горох, брокколи и папайя. Папайя имеет тонкий вкус, который отлично подходит для смузи.

• Омега-3: цепь жирных кислот, которая может поддерживать здоровую иммунную систему за счет увеличения количества белых кровяных телец. Дополнительную информацию см. В этом исследовании.Отличные источники: грецкие орехи, яйца, льняное семя, масло канолы, тыквенные семечки и высококачественный рыбий жир. Мы добавляем льняное семя в йогурт и овсянку несколько раз в неделю.

• Цинк: микроэлемент, поддерживающий не менее 100 различных ферментов. Он нужен лишь в небольшом количестве, но очень важен для здоровой иммунной системы. Находите его в: обогащенных злаках (выберите те, которые с низким содержанием сахара), говядине, бобах, темном мясе индейки и арахисе.

• Селен: Минерал, обнаруженный в почве и обладающий антиоксидантными свойствами.Нам нужно лишь небольшое количество селена в нашем рационе, и его можно найти в: бразильских орехах, семенах подсолнечника, тунце, грецких орехах, лососе, треске, цельнозерновом хлебе и птице. Я измельчаю орехи и добавляю в хлеб или смузи.

• Биофлавоноиды: Растительный пигмент, вырабатывающий большое количество антиоксидантов. Ищите его в сладком перце, клубнике, цитрусовых, петрушке, брокколи, брюссельской капусте, шпинате, манго и папайе.

• Чеснок: Содержит серные ферменты, которые создают антибиотический эффект.Попробуйте добавить его в соусы для спагетти / пиццы, масло, лапшу и т. Д.

Мне нравится планировать наши обеды на месяц вперед и чередовать наши типичные завтраки и обеды. Составление плана заранее определенно поможет убедиться, что вы включаете в свой рацион разнообразные питательные вещества. Набирая этот список, я не могу не думать, что смогу лучше усвоить эти питательные вещества!

Я собираюсь составить список всех этих продуктов в произвольном порядке и положить его на стенку холодильника, чтобы, когда я пойду делать смузи, я обязательно съеду все, что мне не хватало.Кроме того, я уверен, вы знаете, что это не полностью исчерпывающий список, в некоторых из этих категорий есть больше вариантов еды. Я попытался дать вам те продукты, которые дети, скорее всего, будут есть, и которые имеют более высокий уровень определенного питательного вещества.

5. Очистите Dub Dub
Я знаю, что это очевидно, но детям нужно мыть руки — много! И их нужно хорошо вымыть. Подумайте обо всех местах, людях и вещах, которых они касаются. Вдобавок ко всему, они постоянно засовывают руки в разные отверстия на своем теле.

Как минимум, убедитесь, что ваши дети моются перед едой теплой водой с большим количеством мыла. Наблюдайте за ними, чтобы убедиться, что они вытирают взад и вперед, между пальцами и на тыльной стороне рук в течение как минимум 30 секунд. Попросите их спеть «С Днем Рождения» или другую песню аналогичной длины, чтобы помочь им вспомнить, сколько времени нужно мыть.

---

Как ОТ, я обладаю значительными знаниями о питании, но диетологом я не являюсь. Все предложения, которые я перечислил здесь, основаны на моих личных исследованиях и используются моими собственными детьми.

Если у вас есть вопросы о пищевых добавках и витаминах, я рекомендую вам обсудить их со своим врачом. С быстрым поиском в Google вы также найдете множество рекомендаций по травам, эфирным маслам и трудно найти или приготовить пищу. Все эти вещи могут иметь некоторую ценность, но я хотел, чтобы это было просто для среднего родителя.

Есть еще идеи? Я хотел бы услышать, что вы делаете, чтобы сохранить здоровье своих детей!

Этот пост является частью серии «Здоровый Новый год, счастливые дети», которую представляет вам Inspired Treehouse (команда блоггеров OT / PT). Я счастлива быть одним из 19 «опытных» блоггеров, пишущих в этом месяце обо всех областях детского развития. Вы можете найти другие сообщения здесь.

Подробнее о иммуностимуляторах для детей

Хлеб с бананом, сладким картофелем и тыквой с высоким содержанием клетчатки и иммунитетом

Детский смузи с морковным пирогом Immune Booster

Невероятно простые рыбные котлеты для детей и младенцев

Самые удивительные здоровые закуски для разборчивых едоков

Это ты приколол?

Детский иммунитет | Nordic Packs

Дата вступления в силу: 1 марта 2019 г.

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ДАННЫЕ УСЛОВИЯ.ДОСТУПАЯ ИЛИ УЧАСТВУЯ В ПРОГРАММЕ NORDIC REWARDS, ВЫ ​​СОГЛАШАЕТЕСЬ С ДАННЫМИ УСЛОВИЯМИ И ВСЕМИ УСЛОВИЯМИ, ВКЛЮЧЕННЫМИ В ССЫЛКУ, ОПИСАННУЮ НИЖЕ. ЕСЛИ ВЫ НЕ СОГЛАСНЫ С ЭТИМИ УСЛОВИЯМИ, ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ДОСТУПАТЬ ИЛИ УЧАСТВОВАТЬ В ПРОГРАММЕ NORDIC REWARDS.

Настоящие Условия и положения программы Nordic Rewards («Условия вознаграждений» или «Условия») распространяются на ваш доступ и участие в Программе вознаграждений Nordic Rewards («Программа вознаграждений» или «Nordic Rewards»), которая управляется Nordic Naturals. , Inc.. Настоящие Условия вознаграждений никоим образом не изменяют условия любого другого соглашения, которое вы можете заключить с Nordic Naturals в отношении других продуктов и услуг. Обратите внимание, что ваш доступ к Программе вознаграждений и участие в ней также регулируется условиями, ограничениями и требованиями, указанными в настоящих Условиях вознаграждений, все из которых (которые могут быть изменены с течением времени) включены в настоящие Условия вознаграждений.

Nordic Naturals оставляет за собой право изменять, модифицировать и / или отменять программу вознаграждений и / или все или любую часть настоящих Условий вознаграждений или любую политику, относящуюся к программе вознаграждений, в любое время и по нашему собственному усмотрению, включая наше право прекратить или изменить льготы или изменить дату истечения срока действия бонусных баллов (определенных ниже), полученных в рамках Премиальной программы, объединить Премиальную программу с другой бонусной программой или изменить способ начисления, расчета или использования бонусных баллов. Если мы внесем изменения, мы опубликуем измененные Условия вознаграждения на странице www.nordicnaturals.com/consumers/reward-points . и обновите дату вступления в силу выше. Мы также можем попытаться уведомить вас другими способами. Если мы не укажем иное, измененные Условия вознаграждения вступят в силу немедленно, и ваше дальнейшее участие в Программе вознаграждений после публикации измененных условий подтвердит ваше согласие с изменениями. Если вы не согласны с измененными Условиями вознаграждений, вы должны прекратить участие в программе вознаграждений.

1. Право на участие в программе вознаграждений

Для участия в программе вознаграждений вы должны быть резидентом США (включая жителей территорий США), достигшим 18-летнего возраста. Программа вознаграждений предназначена только для личного использования, а коммерческое использование коммерческими клиентами и другими лицами, покупающими предметы для перепродажи, не имеют права участвовать в программе вознаграждений. Текущие сотрудники и подрядчики Nordic Naturals не имеют права участвовать в программе вознаграждений.

2. Конфиденциальность

Ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности , которая также регулирует ваше посещение веб-сайта NordicNaturals.com, чтобы понять наши методы.

3. Описание программы вознаграждений

Программа вознаграждений — это бесплатная программа лояльности клиентов, которая позволяет участникам зарабатывать бонусные баллы за соответствующие покупки на NordicNaturals.com. Участники также могут зарабатывать бонусные баллы, участвуя в рекламных мероприятиях, которые время от времени могут предлагаться в рамках бонусной программы.

Участники программы вознаграждений могут обменять накопленные бонусные баллы на скидки на покупки, сделанные на Nordicnaturals.com. В настоящих Условиях вознаграждений дается общий обзор программы вознаграждений.

4. Присоединение к программе Nordic Rewards Program

В программе вознаграждений нет членских взносов.Вы станете участником программы вознаграждений, когда создадите учетную запись на веб-сайте Nordic Naturals. В форме регистрации необходимо указать свое имя, фамилию, адрес электронной почты и создать пароль.

У вас может быть только одна учетная запись в программе вознаграждений, и ее нельзя передавать другим лицам. Вы несете ответственность за всех, кто использует вашу учетную запись Rewards Program.

5. Получение бонусных баллов

Как участник программы Nordic Rewards вы будете получать 1 балл за каждый доллар, потраченный на соответствующие покупки (возврат 10%), и 1 балл.5 баллов за каждый доллар, потраченный на покупки с автоматической доставкой (возврат 15%). Чтобы зарабатывать баллы, вы должны войти в свою учетную запись программы вознаграждений. Соответствующие критериям покупки включают товары, приобретенные по обычным ценам и по распродаже на Nordicnaturals. com. Некоторые покупки могут не соответствовать критериям начисления бонусных баллов, включая, помимо прочего, плату за доставку, налог с продаж и любые покупки, совершенные с использованием бонусных баллов. Клиенты также могут иметь право на получение бонусных баллов за определенные рекламные предложения, время от времени рекламируемые Nordic Naturals по исключительному усмотрению Nordic Naturals.Подробная информация о таких бонусных бонусных баллах будет предоставлена ​​во время подачи предложения.

Структура баллов Nordic Rewards, включая любые бонусные бонусные баллы, подлежит, по собственному усмотрению Nordic Naturals, изменению или ограничению в любое время, включая, помимо прочего, право устанавливать дополнительные средства накопления бонусных баллов, право изменять и удалять любые или все признанные средства накопления бонусных баллов, их значения и типы, а также условия погашения бонусных баллов, а также право исключать определенные типы транзакций из права на получение бонусных баллов.

Баллы Nordic Rewards начисляются после совершения покупателем покупки на Nordicnaturals.com после отправки платежа. Только лицо, указанное в качестве основного владельца учетной записи, может накапливать бонусные баллы за соответствующие покупки.

Для возвращенных товаров, если покупатель заплатил бонусными баллами, возврат будет предоставлен в виде бонусных баллов. За покупки, совершенные как с использованием бонусных баллов, так и с помощью кредитной карты, клиенты получат возмещение в той же комбинации, которая использовалась во время оплаты.Если вы аннулируете покупку или вернете ее, Nordic Naturals вычтет бонусные баллы, полученные за эту покупку, из вашей учетной записи программы вознаграждений. Если вы уже использовали эти бонусные баллы, это потенциально может привести к отрицательному балансу бонусных баллов в вашей учетной записи бонусной программы.

Сводку учетной записи клиента Nordic Naturals можно получить, посетив Nordicnaturals.com. Nordic Naturals будет пытаться своевременно кредитовать счета клиентов бонусными баллами. Однако каждый клиент несет ответственность за то, чтобы его бонусные баллы были правильно начислены. Любая заявка на получение бонусных баллов, не начисленных точно, должна быть получена Nordic Naturals в течение тридцати (30) дней с даты заявленного начисления таких бонусных баллов, в противном случае такие бонусные баллы больше не будут действительны или использоваться. Nordic Naturals не несет ответственности за какие-либо печатные, производственные, типографские, механические или другие ошибки при предложении или присуждении бонусных баллов, за любую задержку или неспособность зачислить бонусные баллы на счета или за любую неспособность предоставить краткое изложение учетной записи, как указано в настоящем документе.

6. Погашение бонусных баллов

После того, как клиент накопил какие-либо бонусные баллы на своей учетной записи, он может использовать эти бонусные баллы в качестве скидки на любую покупку на Nordicnaturals.com. Клиент может обменять любую сумму заработанных бонусных баллов на любую покупку на веб-сайте Nordic Naturals. Бонусные баллы можно полностью или частично обменять на покупки, сделанные на Nordicnaturals.com.

Обмен денежных средств на неиспользованную часть бонусных баллов клиента не производится.После использования бонусных баллов они больше не действительны для любого последующего погашения и не могут быть возвращены или возвращены на счет клиента ни по какой причине, кроме возмещения стоимости покупки с использованием бонусных баллов.

7. Истечение срока действия бонусных баллов

Бонусные баллы истекают через 18 месяцев с даты их получения.

8. Разное

Nordic Naturals оставляет за собой право аннулировать бонусные баллы из учетной записи клиента с уведомлением, если она определяет по своему собственному усмотрению, что такие бонусные баллы были неправильно зачислены на счет такого клиента или были получены обманным путем или иным образом в нарушение настоящих Условий.Nordic Naturals оставляет за собой право потребовать доказательства начисления бонусных баллов и право отложить обработку или погашение любых бонусных баллов без предварительного уведомления, чтобы обеспечить соблюдение настоящих Условий.

Не ограничивая никаких других средств правовой защиты, Nordic Naturals может приостановить или прекратить действие любой учетной записи, если Nordic Naturals заподозрит по своему собственному усмотрению, что любой клиент или другое лицо участвовал в мошеннической деятельности в связи с Программой вознаграждений. Бонусные баллы не являются собственностью, не дают покупателю законных прав или процентов и не имеют денежной стоимости.Таким образом, бонусные баллы не подлежат обмену на деньги, передаче или переуступке по какой-либо причине. Продажа, обмен, передача или назначение любых накопленных бонусных баллов, за исключением Nordic Naturals, строго запрещены. Любые бонусные баллы, которые Nordic Naturals считает по своему усмотрению переданными, проданными, обменяемыми или переуступленными в нарушение Условий бонусной программы, могут быть конфискованы и / или аннулированы. Участие в программе вознаграждений регулируется настоящими Условиями, а также политиками и процедурами, которые Nordic Naturals может принимать или изменять время от времени. Любое несоблюдение Условий или любых политик или процедур, реализуемых Nordic Naturals, любое поведение, наносящее ущерб Nordic Naturals, или любое искажение или мошенничество в связи с данной Программой вознаграждений, или бездействие в соответствии с федеральным законодательством, законодательством штата, или местные законы, постановления или постановления, могут привести, в дополнение к любым правам или средствам правовой защиты, доступным для вознаграждения баллов по закону или справедливости, к прекращению участия в программе вознаграждений, а также к конфискации любых вознаграждений, накопленных на сегодняшний день, и любых другие льготы, полученные в связи с этим.

Дата вступления в силу: 1 марта 2019 г.

ВНИМАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ ДАННЫЕ УСЛОВИЯ. ДОСТУПАЯ ИЛИ УЧАСТВУЯ В ПРОГРАММЕ NORDIC REWARDS, ВЫ ​​СОГЛАШАЕТЕСЬ С ДАННЫМИ УСЛОВИЯМИ И ВСЕМИ УСЛОВИЯМИ, ВКЛЮЧЕННЫМИ В ССЫЛКУ, ОПИСАННУЮ НИЖЕ. ЕСЛИ ВЫ НЕ СОГЛАСНЫ С ДАННЫМИ УСЛОВИЯМИ, ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ДОСТУПАТЬ ИЛИ УЧАСТВОВАТЬ В ПРОГРАММЕ NORDIC REWARDS.

Настоящие Условия и положения программы Nordic Rewards («Условия вознаграждений» или «Условия») распространяются на ваш доступ и участие в программе Nordic Rewards Program («Программа вознаграждений» или «Nordic Rewards»), которая управляется Nordic Naturals, Inc. .. Настоящие Условия вознаграждений никоим образом не изменяют условия любого другого соглашения, которое вы можете заключить с Nordic Naturals в отношении других продуктов и услуг. Обратите внимание, что ваш доступ к Программе вознаграждений и участие в ней также регулируется условиями, ограничениями и требованиями, указанными в настоящих Условиях вознаграждений, все из которых (которые могут быть изменены с течением времени) включены в настоящие Условия вознаграждений.

Nordic Naturals оставляет за собой право изменять, модифицировать и / или отменять Программу вознаграждений и / или все или любую часть настоящих Условий вознаграждений или любой политики, относящейся к Программе вознаграждений, в любое время и по нашему собственному усмотрению, включая наше право прекратить либо изменить льготы, либо изменить дату истечения срока действия бонусных баллов (определенных ниже), полученных в рамках Премиальной программы, объединить Премиальную программу с другой бонусной программой или настроить способ начисления, расчета или использования бонусных баллов.Если мы внесем изменения, мы опубликуем измененные Условия вознаграждения по адресу www.nordicnaturals.com/consumers/reward-points и обновим дату вступления в силу выше. Мы также можем попытаться уведомить вас другими способами. Если мы не укажем иное, измененные Условия вознаграждения вступят в силу немедленно, и ваше дальнейшее участие в Программе вознаграждений после публикации измененных условий подтвердит ваше согласие с изменениями. Если вы не согласны с измененными Условиями вознаграждений, вы должны прекратить участие в программе вознаграждений.

1. Право на участие в программе вознаграждений

Для участия в программе вознаграждений вы должны быть резидентом США (включая жителей территорий США), достигшим 18-летнего возраста. Программа вознаграждений предназначена только для личного использования, а коммерческое использование коммерческими клиентами и другими лицами, покупающими предметы для перепродажи, не имеют права участвовать в программе вознаграждений. Текущие сотрудники и подрядчики Nordic Naturals не имеют права участвовать в программе вознаграждений.

2. Конфиденциальность

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности, которая также регулирует ваше посещение веб-сайта NordicNaturals.com, чтобы понять нашу политику.

3. Описание программы вознаграждений

The Rewards Programme — это бесплатная программа лояльности клиентов, которая позволяет участникам зарабатывать бонусные баллы за соответствующие покупки на NordicNaturals.com. Участники также могут зарабатывать бонусные баллы, участвуя в рекламных мероприятиях, которые время от времени могут предлагаться в рамках бонусной программы.

Участники программы вознаграждений могут обменять накопленные бонусные баллы на скидки на покупки, сделанные на Nordicnaturals.com. В настоящих Условиях вознаграждений дается общий обзор программы вознаграждений.

4. Присоединение к программе Nordic Rewards Program

В программе вознаграждений нет членских взносов. Вы станете участником программы вознаграждений, когда создадите учетную запись на веб-сайте Nordic Naturals. Форма регистрации требует, чтобы вы указали свое имя, фамилию, адрес электронной почты и создали пароль.

У вас может быть только одна учетная запись в программе вознаграждений, и ее нельзя передавать другим лицам. Вы несете ответственность за всех, кто использует вашу учетную запись Rewards Programme.

5. Получение бонусных баллов

Как участник программы Nordic Rewards вы получите 1 балл за каждый доллар, потраченный на соответствующие покупки (возврат 10%), и 1,5 балла за каждый доллар, потраченный на покупки с автоматической доставкой (возврат 15%). Чтобы зарабатывать баллы, вы должны войти в свою учетную запись программы вознаграждений. Соответствующие критериям покупки включают товары, приобретенные в Nordicnaturals по обычным ценам и по специальной цене.com. Некоторые покупки могут не соответствовать критериям начисления бонусных баллов, включая, помимо прочего, плату за доставку, налог с продаж и любые покупки, совершенные с использованием бонусных баллов. Клиенты также могут иметь право на получение бонусных баллов за определенные рекламные предложения, время от времени рекламируемые Nordic Naturals по исключительному усмотрению Nordic Naturals. Подробная информация о таких бонусных бонусных баллах будет предоставлена ​​во время подачи предложения.

Структура баллов Nordic Rewards, включая любые бонусные наградные баллы, подлежит, по собственному усмотрению Nordic Naturals, изменению или ограничению в любое время, включая, помимо прочего, право устанавливать дополнительные способы начисления наградных баллов, право изменять и удалить любые или все признанные средства накопления бонусных баллов, их значения и типы, а также условия погашения бонусных баллов, а также право исключать определенные типы транзакций из права на получение бонусных баллов.

баллов Nordic Rewards начисляются после совершения покупателем покупки на Nordicnaturals.com после отправки платежа. Только лицо, указанное в качестве основного владельца учетной записи, может накапливать бонусные баллы за соответствующие покупки.

Для возвращенных товаров, если покупатель оплатил призовыми баллами, возмещение будет предоставлено в виде призовых баллов. За покупки, совершенные как с использованием бонусных баллов, так и с помощью кредитной карты, клиенты получат возмещение в той же комбинации, которая использовалась во время оплаты.Если вы аннулируете покупку или вернете ее, Nordic Naturals вычтет бонусные баллы, полученные за эту покупку, из вашей учетной записи программы вознаграждений. Если вы уже погасили эти бонусные баллы, это может потенциально привести к отрицательному балансу бонусных баллов в вашей учетной записи программы вознаграждений.

Сводку по счету клиента Nordic Naturals можно получить, посетив Nordicnaturals.com. Nordic Naturals будет пытаться своевременно кредитовать счета клиентов бонусными баллами.Однако каждый клиент несет ответственность за то, чтобы его бонусные баллы были правильно начислены. Любая заявка на получение бонусных баллов, не начисленных точно, должна быть получена Nordic Naturals в течение тридцати (30) дней с даты заявленного начисления таких бонусных баллов, в противном случае такие бонусные баллы больше не будут действительны или использоваться. Nordic Naturals не несет ответственности за какие-либо печатные, производственные, типографские, механические или другие ошибки при предложении или присуждении бонусных баллов, за любую задержку или неспособность зачислить бонусные баллы на счета или за любую неспособность предоставить краткое изложение учетной записи, как указано в настоящем документе.

6. Погашение бонусных баллов

После того, как клиент накопил какие-либо бонусные баллы на своей учетной записи, он может использовать бонусные баллы в качестве скидки на любую покупку на Nordicnaturals.com. Клиент может обменять любую сумму заработанных бонусных баллов на любую покупку на веб-сайте Nordic Naturals. Бонусные баллы можно полностью или частично обменять на покупки, сделанные на Nordicnaturals.com.

Обмен наличными на неиспользованную часть бонусных баллов клиента не производится.После погашения бонусных баллов они больше не действительны для любого последующего погашения и не могут быть возвращены или возвращены на счет клиента по любой причине, за исключением возмещения стоимости покупки с использованием бонусных баллов.

7. Истечение срока действия бонусных баллов

Бонусных баллов истекает через 18 месяцев с даты их получения.

8. Разное

Nordic Naturals оставляет за собой право аннулировать бонусные баллы со счета клиента с уведомлением, если он определит по своему собственному усмотрению, что такие бонусные баллы были неправильно зачислены на счет такого клиента или были получены обманным путем или иным образом в нарушение настоящих Условий.Nordic Naturals оставляет за собой право потребовать доказательства начисления бонусных баллов и право отложить обработку или погашение любых бонусных баллов без предварительного уведомления, чтобы обеспечить соблюдение настоящих Условий.

Не ограничивая никаких других средств правовой защиты, Nordic Naturals может приостановить или прекратить действие любой учетной записи, если Nordic Naturals подозревает, по своему собственному усмотрению, что любой клиент или другое лицо участвовал в мошеннической деятельности в связи с программой вознаграждений. Бонусные баллы не являются собственностью, не дают покупателю законных прав или процентов и не имеют денежной стоимости.Таким образом, бонусные баллы не подлежат обмену на деньги, передаче или переуступке по какой-либо причине. Продажа, обмен, передача или назначение любых накопленных бонусных баллов, за исключением Nordic Naturals, строго запрещены. Любые бонусные баллы, которые Nordic Naturals считает по своему усмотрению переданными, проданными, обменяемыми или переуступленными в нарушение Условий бонусной программы, могут быть конфискованы и / или аннулированы. Участие в программе вознаграждений регулируется настоящими Условиями, а также политиками и процедурами, которые Nordic Naturals может принимать или изменять время от времени.Любое несоблюдение Условий или любых политик или процедур, реализуемых Nordic Naturals, любое поведение, наносящее ущерб Nordic Naturals, или любое искажение или мошенничество в связи с данной Программой вознаграждений, или бездействие в соответствии с федеральным законодательством, законодательством штата, или местные законы, постановления или постановления, могут привести, в дополнение к любым правам или средствам правовой защиты, доступным для вознаграждения баллов по закону или справедливости, к прекращению участия в программе вознаграждений, а также к конфискации любых вознаграждений, накопленных на сегодняшний день, и любых другие льготы, полученные в связи с этим.

продуктов для иммунной поддержки детей

Как родители, вы всегда хотите настроить своего ребенка на успех. Это касается как школы и жизненных навыков, так и создания здоровой иммунной системы. Сезон простуды и гриппа может быть стрессовым, когда возникает вопрос, серьезно ли заболеет ваш ребенок. Их иммунная система может помочь им отразить и бороться с простудой и гриппом.

Иммунная система нуждается в адекватном питании для нормальной работы. ⁱ Когда ваш ребенок борется с инфекцией, ему требуется больше энергии и питания из пищи. ⁱⁱ Убедившись, что ваш ребенок получает правильную пищу и питание, вы можете помочь его иммунной системе более эффективно бороться с болезнями. Читайте наши пять лучших продуктов для поддержки иммунной системы для детей.

5 продуктов для поддержки иммунной системы для малышей и детей:

1. Темные листовые зеленые овощи

Темно-листовые зеленые овощи — важная категория продуктов, поддерживающих иммунную систему детей. Они включают шпинат, капусту, мангольд и т. Д. Шпинат, в частности, является хорошим выбором, поскольку он является хорошим источником витамина А. ⁱⁱⁱ Витамин А поддерживает многие системы организма, включая иммунную систему. ^iv

Включите в семейную трапезу как свежий, так и приготовленный шпинат. Свежий шпинат готовится очень мелко, поэтому вы можете добавлять его в блюда из пасты и запеканки, не заметив при этом особого внимания. Если ваши дети не решаются есть свежий салат, предложите им приготовить салат. Когда дети играют большую роль в приготовлении обеда, им часто гораздо больше нравится конечный результат!

2.Цитрусовые

Цитрусовые — популярный корм для детей, поддерживающий иммунную систему. Цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и лаймы, являются источником витамина C. ^v Витамин C является важным микроэлементом для человека и способствует иммунной системе, поддерживая различные клеточные функции. ^vi Дефицит витамина С может привести к ослаблению иммунной системы и повышенной восприимчивости к болезням. ^vii

Помогите своим малышам съесть больше цитрусовых, приготовив им закуски из ломтиков апельсина, свежего 100% апельсинового сока или фруктового салата.

3. Миндаль

Миндаль — еще один продукт для поддержки иммунной системы детей. Они являются хорошим источником цинка, который является дополнительным микроэлементом, важным для иммунной системы. Цинк вместе с витамином А регулируют деление клеток, что является важной функцией для успешного ответа в иммунной системе. ^viii Вы можете побудить свою семью есть больше миндаля, предлагая миндаль во время перекуса или добавляя его в домашнюю смесь.

4.Сладкий картофель

Этот клубень сладкого апельсина — пища, богатая витамином А. ^ix Витамин А помогает организму запустить успешную реакцию иммунной системы на инфекции и болезни. Кроме того, он поддерживает многие другие системы организма, такие как зрение, рост и развитие. ^х

Сладкий картофель может быть одним из самых простых продуктов в этом списке, который можно поесть вашим детям! Они веселого, яркого цвета, на вкус они сладкие, из них можно приготовить десерты или соленые блюда.Они невероятно универсальны. Вы можете попробовать приготовить картофель фри из сладкого картофеля в духовке, запеканку из сладкого картофеля или простой запеченный сладкий картофель.

5. Чеснок

Хотя это может показаться странным, чеснок, несомненно, заслужил свое место в этом списке продуктов для поддержки иммунитета для малышей и детей. На протяжении веков было известно, что чеснок влияет на здоровье и приносит пользу организму. ^xi Он содержит множество соединений, способных положительно влиять на иммунитет.Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление экстракта чеснока помогает уменьшить симптомы простуды и гриппа и может улучшить функцию иммунных клеток. ^xii

Хотя чеснок сам по себе довольно острый, он является прекрасным усилителем вкуса почти любого острого блюда. Вы можете включать его в семейные блюда, такие как жаркое, куриный суп с лапшой, соусы для пиццы и многое другое.

Если ваш ребенок все-таки заболеет, несмотря на все ваши усилия, не волнуйтесь. Следите за тем, чтобы они получали достаточный сон, гидратацию и питательные вещества.Ознакомьтесь с основами лечения простуды для детей, а также с информацией о том, как помочь больному ребенку почувствовать себя лучше. Получите советы и ресурсы, чтобы оставаться готовыми во время болезни с помощью Children’s Advil. Помните, что Children’s Advil работает для временного снижения температуры и облегчения незначительных болей, вызванных простудой. Узнайте больше о продукции Children’s Advil сегодня.

Если вы обращаетесь к добавкам для вашего ребенка, натуральным или нет, сначала проконсультируйтесь с педиатром.Ваш врач будет знать, какие питательные вещества в каком количестве подходят вашему ребенку.

ИСТОЧНИКИ:

я. Диета и иммунная функция. Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723551/. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

ii. Диета и иммунная функция. Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723551/. Дата обращения 24.04.2020.Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

iii. Что такое витамин А и зачем он нам нужен? Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

iv. Там же.

v. Информационный бюллетень по витамину C для потребителей. Национальный институт здоровья: Управление пищевых добавок. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-Consumer/. Дата обращения 24.04.2020.Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

vi. Витамин С и иммунная функция. Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/263. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

vii. Там же.

viii. Диета и иммунная функция. Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723551/. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

ix.Что такое витамин А и зачем он нам нужен? Национальная медицинская библиотека США. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936685/. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в исходном PDF-файле.

х. Там же.

xi. Выдержанный экстракт чеснока изменяет иммунитет человека. Журнал питания. https://academic.oup.com/jn/article/146/2/433S/4584824. Дата обращения 24.04.2020. Ссылочный текст выделен в красном поле в исходном PDF-файле.

xii. Там же.

Откройте для себя 5 самых эффективных иммунных бустеров для детей

Если у вас есть маленький ребенок, то вам не привыкать иметь дело с простудой, гриппом и другими болезнями.Заболевание — это просто часть жизни маленьких детей, и этого следует ожидать.

Поскольку их иммунная система еще не полностью развита, риск заражения ребенка намного выше, чем у взрослого. По мере того, как дети растут, они должны создавать свою иммунную систему с нуля, борясь со всеми бактериями, вирусами и другими микробами, с которыми они сталкиваются в мире. И в это время, когда они укрепляют свою защиту, дети могут время от времени болеть. ^{1 2}

От простуды до ушных инфекций и вирусных инфекций, таких как грипп, и даже недавнего мультисистемного воспалительного заболевания у детей (MIS-C), связанного с COVID-19, есть много распространенных заболеваний, с которыми дети могут столкнуться.

Как бы вы ни ненавидели видеть своего ребенка в непогоду, контакт с микробами и заболевание — это часть процесса развития здоровой иммунной системы .

Но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы помочь этому процессу и ограничить болезнь, которую испытывает ваш ребенок. Поддержка здоровой иммунной системы может помочь уберечь вашего ребенка от множества болезней или, по крайней мере, сократить их продолжительность или тяжесть. ³

Ниже приведены некоторые из лучших усилителей иммунитета для детей, которые помогут сохранить здоровье и счастье вашей семьи.

5 лучших способов укрепить иммунитет вашего ребенка

Лучшие иммунные усилители для детей включают в себя здоровые повседневные привычки, мощные питательные вещества для борьбы с инфекциями и многое другое.

Вот 5 основных вещей, которые вы можете сделать для поддержки иммунного здоровья вашего ребенка:

1. Сделайте сон приоритетом

Достаточно отдыхать — одна из главных вещей, которые вы можете сделать для здоровья иммунной системы в любом возрасте. ⁴ Как взрослым нужно много хорошего сна, чтобы не заболеть, так и детям. Когда вы не высыпаетесь, иммунной системе вашего организма становится труднее бороться с инфекцией и, например, уменьшать воспаление.

Дети дошкольного возраста должны получать от 10 до 13 часов каждую ночь, дети в возрасте 6-13 лет — от 9 до 11 часов, а подростки — от 8 до 10 часов. ⁵

2. Наполните семейный рацион питательными продуктами

Оказывается, питание и иммунитет очень тесно связаны. ⁶ Есть много питательных веществ, влияющих на иммунную активность. А когда вы не кормите свое тело достаточным количеством их, это может привести к повышенной восприимчивости к инфекции и ухудшению симптомов, когда вы действительно заболеете. ¹

Вот почему так важно давать ребенку много продуктов, богатых иммуностимулирующими питательными веществами. Вы должны убедиться, что снабжаете своего ребенка всеми строительными элементами питательных веществ, которые необходимы ему, чтобы его иммунная система оставалась счастливой и была готова бороться с любым препятствием.

Некоторые из питательных веществ, которые вы захотите включить в рацион своего ребенка, включают:

• Витамин A (в зеленых листовых овощах, помидорах, моркови, масле печени трески, яйцах, молочных продуктах и ​​т. Д.)
• Витамин C (в цитрусовых, помидорах, перце, киви, брокколи, брюссельской капусте, клубнике и др.)
• Витамин E (в семенах подсолнечника, миндале, фундуке, брокколи, шпинате и др.)
• Витамины группы В (в листовой зелени, пищевых дрожжах, яйцах, молочных продуктах, говядине, моллюсках, бобовых и т. Д.)
• Омега-3 жирные кислоты (в лососе, скумбрии, сардинах, семенах чиа, грецких орехах, льняном семени и др.)
• Цинк (в красном мясе, птице, моллюсках, бобовых, семенах, орехах, молочных продуктах и ​​т. Д.)
• Селен (в семенах, бразильских орехах, рыбе, яйцах, домашней птице, овсе, мясе и др.) ^{1 2 3 6}

Если говорить об этом, хорошо сбалансированная диета с большим количеством овощей и цельных продуктов будет действительно полезна для укрепления иммунной защиты вашего ребенка.

Отличный совет для детей — это посмотреть, сколько цветов радуги вы можете найти на своей тарелке при каждом приеме пищи. Эти цвета должны происходить из полностью натуральных источников, таких как, например, оранжевая морковь, зеленая брокколи, пурпурная капуста и красный перец.

Также убедитесь, что ваш ребенок пьет много воды и избегает сладких напитков, таких как газированные напитки и фруктовые соки, которые могут подавлять иммунную активность.

3. Рассмотрите возможность применения иммуностимулирующих добавок

Как вы узнали выше, есть много питательных веществ, которые тесно связаны с иммунным здоровьем.Недостатки в определенных областях могут увеличить риск заболевания вашего ребенка.

Может быть полезно увеличить потребление вашим ребенком таких питательных веществ, как витамины и минералы, а также пробиотики и травы, такие как эхинацея. Это особенно актуально в сезон простуды и гриппа, когда вы хотите, чтобы защитные силы вашего ребенка были максимально подготовлены к борьбе с захватчиками.

Было доказано, что многие добавки, включая определенные витамины, минералы, травы и пробиотики, защищают от простуды. ³ Некоторые дополнения, которые следует рассмотреть, включают:

• Витамин D
• Витамин C
• Пробиотики
• Эхинацея
• Цинк ^{1 2 3 6 7 8 9 10}

Все эти добавки, как известно, поддерживают иммунную активность, и они могут помочь иммунной системе вашего ребенка лучше бороться с любыми патогенами, с которыми она может столкнуться.

4. Поощряйте активные игры, упражнения и время за пределами

Простуда и грипп чаще всего возникают в зимние месяцы. Хотя может показаться нелогичным выходить на улицу с семьей в холодную погоду, очень важно, чтобы вся семья оставалась активной и проводила время на свежем воздухе в течение всего года.

Есть несколько причин, почему активные игры и времяпрепровождение на свежем воздухе благотворно влияют на иммунную систему вашего ребенка. Во-первых, физическая активность укрепляет иммунную функцию. ^{11 12} Кроме того, выход на улицу позволяет вашему ребенку подышать свежим воздухом вдали от всех микробов и бактерий, которые находятся внутри. ¹¹ Время на солнце также повышает уровень витамина D, одного из лучших питательных веществ для здоровья иммунной системы. ⁷

Регулярная физическая активность помогает предотвратить простуду, грипп и другие болезни. Поэтому не забывайте поощрять своих детей играть, проявлять активность и проводить время на свежем воздухе в течение всего года.Только не забудьте надеть на них подходящую экипировку, если того требует погода.

5. Соблюдайте правила гигиены, чтобы не допустить распространения микробов

Бактерии и микробы могут передаваться между детьми как лесной пожар. И отсутствие мытья рук, наряду с неправильными методами стирки, во многом усугубляет проблему. ¹³ Итак, какой самый простой и легкий способ помочь сохранить здоровье своего ребенка? Поощряйте мытье рук и соблюдение правил гигиены.

При мытье рук постарайтесь развлечься и развить долгосрочную привычку. Научите ребенка петь песню, чтобы он мог мыться достаточно долго. Возьмите пенящееся мыло. Пусть ваш ребенок сам выберет разноцветные полотенца для рук или забавное мыло. Проявите творческий подход, чтобы ваш ребенок с большей вероятностью сохранил эту привычку.

И не забывайте о гигиене полости рта. Регулярная чистка зубов также помогает предотвратить распространение микробов.

Ключевые выносы

Хотите, чтобы вся семья была счастливой и здоровой в течение всего года? Тогда подумайте об этих лучших иммуностимуляторах для детей.

С помощью простых повседневных привычек, корректировки диеты и, возможно, нескольких натуральных добавок вы можете поддержать иммунную защиту своего ребенка, чтобы он был готов бороться со всеми микробами, с которыми они, несомненно, будут встречаться каждый день.

Помните, очень важно:

1. Убедитесь, что ваш ребенок высыпается.
2. Накормите всю семью сбалансированной диетой, полной иммуностимулирующих питательных веществ.
3. Подумайте о добавках, которые могут поддерживать иммунную систему.
4. Сделайте ставку на активную игру и время на свежем воздухе.
5. Поощряйте соблюдение правил гигиены.

Наряду с этими 5 советами биоскан ZYTO может предоставить дополнительную информацию, связанную с иммунным здоровьем вашего ребенка. Биологический опрос ZYTO Balance, например, сканирует несколько элементов, связанных с иммунной системой, и показывает, на какие продукты ваш ребенок наиболее активно реагировал в этой конкретной категории.

О компании Chelsea Clark

Челси Кларк — писатель и сертифицированный тренер по здоровью и благополучию, которая с энтузиазмом поддерживает других на пути к здоровью.Ей нравится помогать людям вносить позитивные и устойчивые изменения, чтобы они могли жить максимально счастливой и здоровой жизнью.

Источники:

1. Maggini, S., A. Pierre, & P.C. Колдер. «Иммунная функция и потребности в микроэлементах меняются на протяжении жизни». Питательных веществ 10, нет. 10 (2018): 1531.

2. Чайлдс, C.E., P.C. Колдер и Э. Майлз. «Диета и иммунная функция». Питательных веществ 11, нет. 8 (2019): 1933.

3. Ронданелли, М., А. Микконо, С. Ламбургини и др. «Самопомощь при простуде: ключевая роль витамина D, витамина С, цинка и эхинацеи в трех основных иммунных взаимодействующих кластерах (физические барьеры, врожденный и адаптивный иммунитет), задействованных во время эпизода простуды — Практические советы по дозировкам и о времени принимать эти питательные вещества / растительные препараты, чтобы предотвратить или лечить простуду ». Доказательная дополнительная и альтернативная медицина (2018): 5813095.

4.Беседовский Л., Ланге Т. и Борн Дж. «Сон и иммунная функция». Европейский журнал физиологии 463 (2012): 121-137.

5. «Сколько сна нужно младенцам и детям?» SleepFoundation.org. Sleepfoundation.org.

6. «Иммунитет в глубине». Государственный университет Орегона, Институт Линуса Полинга. Lpi.oregonstate.edu.

7. Suaini, N., Y. Zhang, P. Vuillermin, et al. «Иммунная модуляция витамином D и ее отношение к пищевой аллергии». Питательных веществ 7, нет. 8 (2015): 6088-6108.

8.Vitetta, L., G. Vitetta, & S. Hall. «Иммунологическая толерантность и функция: связи между кишечными бактериями, пробиотиками, пребиотиками и фагами». Границы в иммунологии 9 (2018): 2240.

9. Gombart, A.F., A. Pierre, & S. Maggini. «Обзор микронутриентов и иммунной системы — гармоничная работа для снижения риска заражения». Питательных веществ 12, нет. 1 (2020): 236.

10. Hao, Q., B.R. Донг и Т. Ву. «Пробиотики для профилактики острых инфекций верхних дыхательных путей.”Кокрановская база данных систематических обзоров 2 (2015 г.).

11. Доддс, Энн. «Игра на открытом воздухе в холодную погоду укрепляет иммунную систему!» Попечители Пенсильванского университета. Med.upenn.edu.

12. Карлссон, Э., Дж. Людвигссон, К. Хус, и М. Фаресйо. «Высокая физическая активность у маленьких детей предполагает положительный эффект за счет изменения индуцированной аутоантигеном иммунной активности». Скандинавский журнал медицины и науки 26, вып. 4 (2015): 441-450.