5Мар

Чем лечить расстройство желудка и кишечника – Чем лечить расстройство кишечника, как вылечить в домашних условиях

Чем лечить расстройство кишечника, как вылечить в домашних условиях

С расстройством кишечника хоть раз в жизни встречался каждый человек вне зависимости от возраста, как взрослый, так и ребенок. Причин нарушений пищеварения может быть чрезвычайно много – от употребления продуктов питания низкого качества до различных инфекционных заболеваний. Очень важно знать, чем лечить расстройство кишечника и каким образом можно самостоятельно восстановить полноценное функционирование органов пищеварения в домашних условиях.

Дисфункция пищеварительного тракта сопровождается нарушениями стула, стремительным повышением температуры тела, слабостью, ухудшением общего самочувствия. Основной симптом болезни – диарея.

Важно! В лечении заболевания используются лекарственные препараты, а также различные рецепты нетрадиционной медицины. Также очень важно соблюдение специальной диеты, которая подразумевает исключение всех продуктов питания, способных усилить сбой в функционировании пищеварительного тракта.

Медикаментозное лечение

Основная задача при лечении нарушений в работе системы пищеварения – предотвращение обезвоживания организма и восстановление оптимального водного баланса.

Для лечения диареи назначаются фармакологические препараты из категории абсорбентов. К ним можно отнести:

  • Активированный уголь;
  • Имодиум;
  • Смекту;
  • Церукал.

Они способствуют ускоренному выведению из организма накопленных токсинов и продуктов распада. Эти медикаментозные средства рекомендуется использовать при появлении первых симптомов кишечного расстройства, они разрешены к применению в детском возрасте.

Одним из наиболее быстродействующих средств для экспресс-помощи при расстройствах желудка является Лоперамид. Этот лекарственный препарат отличается быстрым результатом. Он воздействует непосредственно на стенки кишечника, предотвращая их дальнейшее сокращение. Лоперамид категорически не рекомендуется использовать в лечении малышей, не достигших возраста 3-х лет.

Важно! В случае если кишечное расстройство сопровождается запорами, могут назначаться слабительные лекарственные препараты. Но важно помнить, что такие лекарства имеют широкий перечень противопоказаний, поэтому их должен назначать только доктор.

В том случае, если кишечное расстройство сопровождается интенсивными болевыми ощущениями, доктор может назначить специальные обезболивающие лекарственные препараты – Дротаверин, Но-шпу, Спазмалгон, Папаверин.

В некоторых случаях расстройства пищеварительной системы могут иметь психосоматическое происхождение – то есть развиваться на фоне частых нервных потрясений или стрессовых ситуаций. В таких случаях рекомендовано применение успокаивающих лекарственных средств. Но такие медикаменты ни в коем случае не стоит принимать самостоятельно, они должны назначаться исключительно врачом.

Для лечения ребенка применяются препараты с мягким и щадящим действием – Фитомуцил, Дюфалак.

Важной частью лечения при заболеваниях пищеварительной системы считается восстановление нормальной микрофлоры кишечника и водно-солевого баланса. Для этой цели применяются такие лекарства:

  • Линекс,
  • Хилак Форте,
  • Бактисубтил,
  • Бифиформ,
  • Бифистим,
  • Пробифор.

В состав этих лекарственных препаратов входят специальные бактерии, полезные для желудочно-кишечной системы. Они не только восстанавливают здоровую кишечную микрофлору, но и уничтожают патогенные микроорганизмы, которые провоцируют расстройства пищеварения.

Одной из наиболее часто встречаемых проблем, возникающих при продолжительной диарее, является обезвоживание организма. Для восстановления кислотно-щелочного баланса принимаются Регидрон, Гидровит, Тригидрон.

женщина согнулась

Кишечное расстройство может служить признаком серьезного заболевания органов пищеварения

Антибиотики при кишечном расстройстве

Как лечить заболевание живота самостоятельно? Многие люди абсолютно уверены, что наиболее действенным методом лечения являются антибиотики. Это далеко не так. Антибактериальная терапия нужна далеко не всегда. Такие лекарственные препараты назначаются только квалифицированным специалистом после проведения всех необходимых обследований и сдачи анализов.

Важно! Антибиотики назначаются только в том случае, если основной причиной кишечного заболевания стала повышенная активность патогенных бактерий и микроорганизмов.

В большинстве случаев применяются современные медикаменты широкого спектра действия:

  • Тетрациклин,
  • Левомицетин,
  • Амоксициллин,
  • Доксициклин,
  • Эритромицин,
  • Азитромицин,
  • Сумамед,
  • Ципрофлоксацин,
  • Норфлоксацин.

Для лечения кишечных расстройств у маленьких детей используются лекарственные препараты с мягким и щадящим действием, которые чаще всего выпускаются в фармакологической форме суспензии. Новорожденным и малышам в возрасте до 6-ти месяцев назначается Лекор, более старших детей можно вылечить при помощи таких препаратов, как Цефиксим, Цефикс.

В случае если кишечное заболевание имеет не бактериальное, а вирусное происхождение, могут назначаться противовирусные и иммуномодулирующие лекарственные препараты – Анаферон, Изопринозин, Эргоферон.

Народные методы лечения

При помощи различных рецептов нетрадиционной медицины можно восстановить нормальное функционирование пищеварительной системы, нормализовать микрофлору кишечника и улучшить общее самочувствие человека.

Фитотерапия предлагает использовать в домашних условиях отвары и настои из целебных растений, ягод, овощей и фруктов. Например, при кишечном расстройстве рекомендуется употреблять большое количество слабо заваренного зеленого чая. Он способствует восстановлению водного баланса в организме.

Также очень полезен картофельный крахмал. Столовую ложку вещества необходимо развести в 150 мл подогретой воды, после чего пить лекарство маленькими глотками.

При расстройствах кишечника очень полезно употреблять свежевыжатый морковный или картофельный сок. Они обладают выраженными противовоспалительными свойствами, нормализуют перистальтику кишечника и восстанавливают здоровую желудочную и кишечную микрофлору. Картофельный сок следует употреблять по половинке чашки трижды в сутки.

Важно! В овощных соках высокий уровень концентрации активных веществ, что может оказать негативное воздействие на состояние пищеварительной системы детей, поэтому им лучше всего давать овощной сок, разбавленный 1:1 с водой.

мята

Мятный или ячменный напиток – отличное средство для нормализации пищеварительной системы

Существуют и другие эффективные рецепты, проверенные временем и несколькими поколениями:

  • Можно заварить чашечку крепкого ячменного кофе. Такой напиток рекомендуется пить на протяжении всего дня.
  • 3 ложки заранее измельченных высушенных груш следует смешать с тремя большими ложками овсяных хлопьев, залить 450 мл свежезаваренного кипятка, тепло укутать и оставить для настаивания на 30-45 минут. Настой употребляют по половине чашки дважды на протяжении суток.
  • Одним из самых эффективных средств считается рисовый отвар. Для его приготовления необходимо довести до кипения 500 мл воды, после чего всыпать в кипяток большую столовую ложку рисовой крупы и томить на протяжении 15 минут. Отвар необходимо употреблять по несколько столовых ложек каждые 4-5 часов.
  • Щепотку жгучего красного перца смешать с таким же количеством порошка корицы, залить 250 мл кипяченой воды и оставить для настаивания на 50-55 минут. Готовое средство пьют по глотку на протяжении каждого часа.
  • Широкой популярностью пользуется народное средство от расстройства кишечника, в состав которого входит гранат, но не сам плод, а его корочки. Их нужно тщательно обрезать с мякоти, высушить и измельчить. Чайную ложечку корок следует залить 250 мл кипяченой воды, оставить для настаивания на 30-35 минут, затем пить несколько раз в день.

Для восстановления нормального функционирования кишечника полезно 2-4 раза в день пить свежевыжатый капустный сок. Он улучшает пищеварение и нормализует стул.

таблетка в руках

Народная медицина может стать высокоэффективным дополнением к традиционной терапии

Эффективные народные средства при расстройстве кишечника

Для лечения кишечных расстройств у детей и взрослых может использоваться также и мята перечная. Она обладает противовоспалительными и обезболивающими характеристиками. Такое средство помогает восстановить работу кишечника и улучшить пищеварение. Для его приготовления большую горсть мелко нарубленных листочков мяты нужно залить 250 мл крутого кипятка, затем плотно закупорить и оставить. Время настаивания – не менее 25 минут. Средство следует пить по 3 столовые ложки перед едой.

Очень полезно регулярно употреблять кашу, приготовленную из пшена с добавлением тыквенной мякоти. Такое блюдо нормализует функционирование пищеварительного тракта, улучшает стул. Восстановить здоровое функционирование пищеварительной системы можно при помощи коры дуба. Она обладает вяжущими свойствами, благодаря которым нормализуется стул.

Рецептов с корой дуба несколько:

  1. Ложку заранее измельченной коры дуба нужно залить 3 стаканами горячей воды, оставить на 5-7 часов.
  2. Соединить 400 мл водки или спирта с чайной ложкой дубовой коры, после чего поставить в темное и сухое место на неделю. Готовую спиртовую настойку рекомендуется употреблять в количестве 20 капель утром и вечером.
  3. Чайную ложку древесной коры необходимо залить ½ чашки воды, поместить на небольшой огонь и держать на протяжении получаса. После того как отвар немного остынет, его принимают по две столовые ложки трижды на протяжении суток.
  4. Цветы ромашки необходимо соединить с аналогичным количеством дубовой коры, после чего целебную смесь залить 250 мл горячей воды. После того как средство настоится, его употребляют небольшими глотками перед каждым приемом пищи.

Довольно экзотический, но чрезвычайно эффективный рецепт – применение высушенной пленки, снятой с желудка курицы. Её рекомендуется употреблять по столовой ложке утром и вечером, запивая народное средство достаточным количеством жидкости.

Цветы пижмы помогают нормализовать работу кишечника и других органов пищеварения, снять болевые ощущения в области живота. Народное средство готовится следующим образом: 3-4 столовые ложки цвета пижмы следует высушить, измельчить и смешать с 200 г натурального меда. Полученную смесь нужно тщательно перемешать и употреблять по столовой ложке три раза на протяжении суток.

Одним из наиболее эффективных и быстродействующих средств при кишечных расстройствах у детей и взрослых считается лапчатка, а конкретно – корень данного растения. 1/3 стакана корневища лапчатки следует всыпать в кастрюльку с 1 л кипящей воды, затем кипятить средство на маленьком огне еще 30 минут. После этого в жидкость добавляют 300-350 г сахарного песка и томят на медленном огне до тех пор, пока средство не приобретет консистенцию сиропа. Готовое лекарство следует процедить и употреблять по ложке перед едой.

В процессе лечения кишечных расстройств необходимо строго соблюдать правильный питьевой режим. Продолжительная диарея приводит к обезвоживанию организма, поэтому чрезвычайно важно восполнять потерю жидкости.

Расстройство кишечника может возникнуть по различным причинам, среди которых употребление грязной питьевой воды, просроченных или некачественных продуктов питания, а также воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте. Одновременное применение лекарственных препаратов и рецептов народной медицины восстанавливает нормальную работу пищеварительной системы, нормализует микрофлору кишечника и улучшает общее самочувствие человека.

med-post.ru

Желудочно-кишечные заболевания: симптомы болезней ЖКТ

В пищеварении участвует десяток органов, которые размельчают пищу, усваивают питательные вещества и выводят из организма лишнее. Это система «полного цикла» — от поглощения пищевых продуктов и их переработки до удаления непереваренных остатков. Крайне важно, чтобы каждый ее элемент работал четко и не давал сбоев.

Как устроен желудочно-кишечный тракт человека

Процесс пищеварения чем-то напоминает спуск с горки в аквапарке. Начало пути — ротовая полость , где еда пережевывается, измельчается, перемешивается со слюной и превращается в мягкий пищевой комок.

Это интересно
Слизистая оболочка ротовой полости имеет рецепторы, помогающие распознавать вкус, температуру и консистенцию пищи. Эти датчики передают сигналы в мозг, который включает в работу слюнные, фундальные и поджелудочную железы.

Далее следует глотка — воронкообразный канал, в котором пересекаются пищеварительный и дыхательный пути.

Путешествие еды продолжается в пищеводе — мышечной трубке цилиндрической формы длиной 22–25 см. Верхний и нижний пищеводные сфинктеры на концах служат клапанами, не позволяющими пище попасть обратно в полость рта.

Желудок — мешкообразный мышечный орган, соединяющий пищевод с двенадцатиперстной кишкой (ДПК). Он похож на котел, в котором пища накапливается, перемешивается до пастообразной массы и переваривается под действием желудочного сока. Сок желудка состоит из ферментов и соляной кислоты, в силу чего имеет выраженную кислотность (около 1,5–2,0 pH). Желудочный сок расщепляет белки и другие химические соединения, после чего они транспортируются в тонкий кишечник для окончательного переваривания и усвоения.

Длина тонкой кишки , состоящей из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишки и занимающей большую часть брюшной полости, — около 4,5 м. Тонкий кишечник содержит железы, вырабатывающие кишечный сок для основного переваривания пищи и всасывания питательных веществ в кровь.

Толстая кишка — нижняя часть кишечника, в которой происходит всасывание воды, электролитов, клетчатки и оформление непригодных пищевых остатков в кал. Толстая кишка имеет длину 1,5 м и подразделяется на слепую, ободочную и прямую кишку. Прямая кишка — конечный отдел пищеварительного тракта — заканчивается отверстием (анусом). Служит для накопления кала и опорожнения кишечника. Здесь заканчивается «небывалое путешествие» — переработанные остатки пищи покидают организм.

В пищеварении также участвуют поджелудочная железа, почки, надпочечники, желчный пузырь и печень.

Поджелудочная железа располагается в тесном соседстве с желудком и двенадцатиперстной кишкой. Она выделяет панкреатический сок, способствующий полноценному перевариванию пищи и протеканию обменных процессов.

Печень принимает участие в обмене липидов, витаминов, белков и углеводов, синтезирует белки крови: глобулины, альбумины и фибриноген. Орган участвует в иммунологических реакциях.

Функции желчного пузыря — хранить и подавать по мере необходимости концентрированную желчь, которая постоянно вырабатывается клетками печени. Желчь принимает непосредственное участие в пищеварении человека и выступает своеобразным антибактериальным средством.

Стоит упомянуть и о роли в пищеварении почек и надпочечников , относящихся к системе мочевыделения. Они обрабатывают воду, поступившую из толстой кишки, фильтруя ее на пригодную для нужд организма и на мочу, содержащую ненужные примеси и подлежащую выведению.

На каждом из этапов прохождения еды по желудочно-кишечному тракту возможны сбои, приводящие к неполному усвоению пищи, проблемам с выведением отработанного материала и грозящие развитием патологий ЖКТ.

Среди причин проблем с пищеварительной системой лидирует неправильное питание, имеющее различные формы. Это переедание и употребление тяжелой пищи, недоедание и голодание, нерегулярность в приемах пищи, перекусы на скорую руку, скудность и несбалансированность рациона. На ЖКТ отрицательно влияют плохо очищенная вода, вредные пищевые добавки.

Другие факторы: плохая экология, стрессы, вредные условия труда, пагубные привычки, врожденная предрасположенность, аутоиммунные заболевания и сбои в эндокринной системе, побочное воздействие лекарств (антибиотиков, противовоспалительных, обезболивающих, гормональных препаратов), нарушение санитарных норм при приготовлении и употреблении пищи, способное вызвать инфекционные заболевания и заражение паразитами.

Сбои в пищеварительной системе негативно влияют на весь организм, снижают иммунитет, нарушают обмен веществ, проводят к ухудшению внешнего вида кожи, ломкости волос и ногтей. Они чреваты онемением конечностей, болями в мышцах и костях, нарушением сна.

Возможные осложнения для сердечно-сосудистой системы: гипертония, аритмия, стенокардия, риск инсульта и инфаркта. На фоне заболеваний ЖКТ могут развиться анулярный стоматит, глоссит, кровоточивость десен, экзема, нейродермит. При запущенных формах болезней ЖКТ возможно поражение гипофиза, надпочечников, половых желез, щитовидной железы.

Болезни ЖКТ: о чем говорит статистика

Заболевания желудочно-кишечного тракта относятся к числу наиболее часто встречающейся патологии в мире.

Медицинская статистика
Смертность от гастроэнтерологических причин в России занимает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических болезней и составляет порядка 0,08% (80 случаев на 100 000 человек). Ежегодно фиксируется прирост летальных исходов в среднем на 0,003%.

Мужчины на 38% чаще становятся жертвами болезней ЖКТ, что связано как с неконтролируемым потреблением алкоголя, так и с поздним обращением за медицинской помощью.

Среди смертоносных гастроэнтерологических заболеваний свыше 45% занимают болезни печени , вызванные алкоголем. Мужчин погибает вдвое больше, чем женщин (соотношение 16:7). Острый панкреатит и другие заболевания поджелудочной железы — причина смерти 17% пациентов гастроэнтеролога. Смерть от перитонита вследствие разрыва желчного пузыря составляет менее 1%.

Летальные болезни кишечника вызываются запущенными формами воспалений и прободений (нарушением целостности, образованием отверстий) стенок тонкой и толстой кишки. В частности, аппендицитом (воспалением слепой кишки) обусловлено до 4% всех смертей, связанных с ЖКТ. Столько же приходится на инфаркт (некроз, омертвение) кишечника.

Несмотря на широкую распространенность, язва желудка и ДПК является причиной смерти не более чем в 10% в гастроэнтеральной группе.

Из нелетальных заболеваний ЖКТ лидирует хронический гастрит . От него страдает до 80–90% пациентов в мире, чему способствует патогенная бактерия Helicobacter pylori, вызывающая воспаления слизистой желудка. В развивающихся странах инфицированность хеликобактерией у людей в возрасте от 40 лет достигает 95%.

В России присутствие Helicobacter pylori в желудке отмечается по разным данным у 62–94% взрослых пациентов.

Последствие гастрита — язва желудка обнаруживается у каждого 15-го жителя Земли. В нашей стране статистика оптимистичнее — болен только 1 из 40 россиян. Мужчины «зарабатывают» язву в 2–4 раза чаще, чем женщины.

Распространенность гастроэзофагеальной рефлюксной болезни (ГЭРБ) достигает среди взрослого населения 50%. Симптомы заболевания отмечаются одинаково часто как у мужчин, так и у женщин.

Дуоденит — часто встречающаяся болезнь двенадцатиперстной кишки, с которой сталкивается 5–10% пациентов. У мужчин она диагностируется вдвое чаще из-за злоупотребления алкоголем и неправильного образа жизни.

Относительно часты и колиты — воспалительные заболевания стенок толстого кишечника. Причиной болезни являются патогенные микробы (стрептококки, стафилококки, кишечная палочка).

Аппендицит (воспаление слепой кишки) встречается у 30% россиян.

У каждого десятого мужчины и каждой четвертой женщины, обратившейся с жалобами на боли в животе, диагностируется хронический холецистит (желчнокаменная болезнь).

Среди детского и взрослого населения распространен дисбактериоз — дисбаланс микрофлоры кишечника, приводящий к нарушению работы пищеварительной системы.

Симптомы наиболее распространенных заболеваний ЖКТ

Типичные признаки патологий ЖКТ: изжога (жжение от заброса содержимого желудка в пищевод), метеоризм и стеноз кишечника (вздутие, вызванное скоплением газов в кишечнике), отрыжка (выход газов из желудка или пищевода), тошнота и рвота, проблемы со стулом (запор или диарея), неприятный запах изо рта, появление налета на языке.

Реже встречаются: дисфагия (нарушение глотания, сопровождающееся болью и чувством остановки пищевого комка), примеси в кале (кровь, слизь, остатки непереваренной пищи), отек языка, горечь во рту, кожный зуд и другие аллергические реакции. Заболевания единого патогенеза имеют как общие, так и специфические признаки.

Заболевания желудка

Боли в подложечной (эпигастральной) области и диспептический синдром (отрыжка кислым, изжога, рвота и тошнота) могут указывать на ряд заболеваний желудка, пищевода и ДКП.

При язвенной болезни , представляющей собой рану стенки ДКП или желудка, присутствуют резкие периодические боли в левом подреберье, слабость, диарея, рвота, кровавые примеси в кале.

Сходным образом проявляются воспалительные процессы желудка ( гастрит ) и двенадцатиперстной кишки ( дуоденит ). Заболевания сопровождаются острыми, ноющими или тянущими болями в верхней части живота, тошнотой, рвотой, проблемами со стулом. Больные испытывают чувство переполненного желудка и тяжесть в животе даже при малом потреблении пищи.

Грыжа пищевода также отдается болями в эпигастральной области при смене позы и после приема пищи. Также возможно появление болей в спине и опоясывающей боли. У 20% пациентов (преимущественно старше 60 лет), отмечаются боли в области сердца на фоне сопутствующих кардиологических заболеваний.

Кишечник часто страдает и от воспалительных процессов, инфекционных поражений. Воспаления толстого и тонкого кишечника ( энтерит и колит ) сопровождаются расстройством стула (до 15 раз в сутки). Во время дефекации и сразу после нее пациент испытывает резкую слабость, головокружение, тошноту, падение давления. Отмечается вздутие живота, холодный пот, дрожание конечностей, тахикардия, а также громкое урчание, шум плеска и болезненность при пальпации.

Признаки парапроктита, или абсцесса (гнойного воспаления) прямой кишки — это сильные боли в области прямой кишки или промежности. На фоне увеличения гнойника в размерах боли усиливаются, позывы на дефекацию становятся мучительными, повышается температура, возможен озноб.

Дисбактериоз проявляется нарушением стула, вздутием живота, схваткообразными болями, диспепсическими расстройствами и аллергическими реакциями (зуд и высыпания на коже).

Геморрою (варикозному расширению вен прямой кишки) свойственно кровотечение или мазание кровью после акта дефекации, выпадение геморроидальных узлов через анальное отверстие и болезненность при опорожнении кишечника, продолжающаяся еще некоторое время (при ходьбе, в сидячем и лежачем положении).

Симптоматика аппендицита определяется возрастом пациента, областью расположения аппендикса в брюшной полости и наличием осложнений. Характерны тупая боль в правом боку, слабость и головная боль, которая может сопровождаться болью в ногах, тошнота в сочетании с однократной рвотой, частый жидкий стул, температура в пределах 38 градусов.

Нельзя упускать из вида и одну из самых распространенных и между тем загадочных патологий — синдром раздраженного кишечника (СРК) , сопровождающийся спазмами в животе, нарушением стула, болезненным вздутием. СРК оказывает негативное влияние на весь организм: пациент жалуется на головную боль, бессонницу, повышенную утомляемость, учащенное сердцебиение даже в полном покое. По мнению большинства специалистов, СРК имеет психосоматическую природу и появляется вследствие стресса, сильной эмоциональной перегрузки. Однако для избавления от проблемы важно не только прийти в душевное равновесие, но и применить комплексное медикаментозное лечение. Одним из решений может стать прием препаратов висмута, оказывающих одновременно бактерицидное, противовоспалительное и защитное действие.

Болезни печени

Острый гепатит С (воспалительное вирусное поражение печени) отмечается целым спектром признаков. Среди них: слабость, снижение аппетита и работоспособности, нарушение сна, отвращение к еде, ощущение тяжести в животе, боль в крупных суставах, появление сыпи, повышение температуры тела, потемнение мочи, пожелтение кожных покровов (отсюда народное название болезни — желтуха).

Первыми признаками цирроза печени являются: ощущение переполненного живота, снижение работоспособности, боль в правом подреберье, ощущение переполненности желудка, кровоточивость десен и носовые кровотечения, повышение температуры, метеоризм, тошнота, рвота.

Болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей

Признаки холецистита (воспаленного желчного пузыря) — острая боль в правом подреберье, вздутие кишечника, приступы тошноты и рвоты. Боль усиливается при глубоком вдохе во время прощупывания зоны желчного пузыря. Многие пациенты отмечают незначительное повышение температуры.

Болезни поджелудочной железы

У больных панкреатитом нередки жалобы на появление острой боли в животе, что сопровождается тошнотой и рвотой с желудочным соком, слизью, желчью и т.д. Также присутствуют вздутие живота, сухость во рту, отрыжка. На левом боку и в области пупка нередко появляются синюшные пятна.

Большинство распространенных и опасных для жизни заболеваний желудочно-кишечного тракта вызвано воспалительными процессами на фоне бактериальной или вирусной инфекции. Пищеварение — это единая взаимосвязанная система и заболевания ее органов могут последовательно развиться по принципу домино. Исток лавины проблем зачастую находится в желудке, который мы ежедневно подвергаем испытанию на прочность. Поэтому в лечении патологий ЖКТ эффективен комплексный подход с использованием гастропротекторных (защитных) и антисептических желудочно-кишечных препаратов.


www.kp.ru

Симптомы и лечение расстройства кишечника

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Булимия
    • [В] Вазектомия .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
    • [Е] Еюноскопия
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [З] Заместительная гормональная терапия
    • [И] Игольный

medside.ru

Сильное расстройство желудка и кишечника чем лечить — Заболевание желудка


Нормальное функционирование кишечника зависит от множества факторов, поэтому причинами нарушений может быть что угодно – от вирусных и бактериальных инфекций до дисбактериоза.

  • Что собой представляет кишечное расстройство?
  • Признаки нарушения работы кишечника
  • Причины кишечных расстройств
  • Чем лечить расстройство?
  • Профилактика заболевания
  • Что такое расстройство кишечника? Так называют комплекс клинических проявлений, которые сопровождают различные функциональные нарушения работы желудочно-кишечного тракта. Они могут быть вызваны разными причинами, среди которых наиболее частые – бактериальные и вирусные инфекции и дисбактериоз.

    Расстройство кишечника, как правило, сопровождается характерными симптомами – диареей, коликами, урчанием в животе, повышенным газообразованием и метеоризмом, реже – запором.

    Эти признаки являются характерными независимо от источников возникновения заболевания.

    Основные симптомы при заболевании кишечника остаются неизменными при любых причинах, вызвавших функциональное расстройство:

    • Частый жидкий стул;
    • Ложные позывы в туалет, сопровождающиеся коликой;
    • Чувство распирания, переполненного кишечника;
    • Вздутие, усиленное газообразование, метеоризм;
    • Ощущение болезненного спазма, которое может случиться в любой момент – от нервного напряжения, после принятия пищи;

    К общим характерным симптомам могут присоединяться и другие, в зависимости от причины возникновения заболевания: слизь и кровь в кале, отрыжка, тошнота, рвота или позывы к ней, неприятный привкус во рту. Реже признаком дисфункции кишечника является запор.

    Причины функционального нарушения работы кишечника могут быть разнообразны, но в любом случае необходима лабораторная диагностика и лечение, так как последствиями могут стать обезвоживание, гипокальциемия, гипокалиемия.

    Заболевание может осложниться такими состояниями:

    • нарушения работы и недостаточность сердечно-сосудистой системы;
    • гипертония или гипотония вегетососудистые нарушения;
    • судороги;
    • острая почечная недостаточность;
    • синдром «раздраженного кишечника» и различные виды острых колитов.

    Сильное обезвоживание организма может привести к летальному исходу. Примером является острое инфекционное заболевание, вызванное холерным вибрионом. При холере люди гибнут не от инфекции, а от вызванного ею обезвоживания в результате безу

    jeludok.com

    Как и чем лечить расстройство кишечника :: SYL.ru

    Большинство людей в течение всей жизни сталкиваются с различными болезнями пищеварительной системы. Возникать они могут по причине неправильного питания или злоупотребления вредными привычками. Также трудности с пищеварением бывают вследствие приобретения вирусной или бактериальной инфекции. Гормональные болезни и другие патологии могут вызвать расстройство кишечника. Чем лечить такое явление? Ответ на данный вопрос вы можете получить после прочтения статьи.

    чем лечить расстройство кишечника

    Чем лечить расстройство кишечника?

    Перед тем как ответит на этот вопрос, стоит сказать о том, что коррекция должна назначаться исключительно врачом. В противном случае вы рискуете подобрать неправильную терапию и лишь усугубить ситуацию. Итак, чем лечить расстройство кишечника? Все зависит от того, чем вызвано данное состояние.

    Чаще всего причиной появления симптома является неправильное питание. Также человек может столкнуться с возникновением кишечной инфекции. В большинстве случаев это аденовирус, энтеровирус и тому подобное. Дисбактериоз таким же образом может повлиять на работу пищеварительного тракта. Часто будущие мамы сталкиваются с такой проблемой, как расстройство кишечника (чем лечить его в этом случае, будет рассказано далее).

    В зависимости от причины появления симптома терапия может быть разной. Она включает в себя использование полезных бактерий и противомикробных средств. Лечение также может заключаться в употреблении сорбентов и применении специальной диеты. Многие пациенты прибегают к симптоматической коррекции и использованию народных рецептов. Рассмотрим, как и чем лечить расстройство кишечника.

    как и чем лечить расстройство кишечника

    Снятие болевого синдрома

    Чем лечить расстройство кишечника, если состояние сопровождается сильными болями и мышечными спазмами? Стоит принять соответствующие препараты. Помните, что делать это можно только в том случае, когда вас предварительно осмотрел врач. Иногда бывает так, что расстройство работы пищеварительной системы свидетельствует о присутствии в организме патологии, требующей немедленной медицинской помощи. Если вы примите обезболивающее средство, то клиническая картина такого синдрома будет смазанной. Следствием этого станут неправильная постановка диагноза и ошибочное лечение.

    Когда же расстройство кишечника не вызывает серьезного опасения, снять боль и спазм помогут следующие препараты: «Но-шпа», «Папаверин», «Анндипал», «Алталекс», «Дротаверин» и так далее. Все они имеют разные формы выпуска. Вы можете выбрать таблетки, инъекции или ректальные суппозитории на свое усмотрение.

    расстройство кишечника чем лечить

    Симптоматическая терапия

    Много неприятностей может доставить расстройство кишечника. Чем лечить диарею и запор (именно этими симптомами часто сопровождается нарушение работы пищеварительного тракта)? В большинстве случаев такие проявления требуют симптоматического лечения.

    При запоре или длительной задержке стула медики рекомендуют принимать слабительные препараты. К наиболее мягким относятся следующие медикаменты: «Дюфалак», «Фитомуцил» и другие. Они могут применяться длительное время без особого вреда для организма. Также вы можете использовать «Глицерол», «Сенаде» и «Микролакс». Эти медикаменты действуют гораздо быстрее, однако они непригодны для постоянного использования. В противном случае моторика и двигательная активность органа пищеварения будут нарушены.

    Чем лечить расстройство кишечника с поносом? При появлении диареи медики назначают такие препараты, как «Имодиум», «Диарол», «Каопектат» и тому подобные средства. Эти лекарства тормозят перистальтику кишечника и способствуют задержке жидкости в организме. Стоит отметить, что нарушение пищеварения с диареей признано более опасным явлением, нежели расстройство кишечника с запором. Именно поэтому медики настоятельно не рекомендуют заниматься самолечением.

    чем лечить расстройство кишечника у ребенка

    Использование биодобавок

    Чем лечить расстройство кишечника у ребенка и взрослого человека? Помимо вышеописанных препаратов, пациенту всегда назначается курс приема полезных бактерий. Эти средства способствуют нормализации работы всей пищеварительной системы. Стоит отметить, что такие препараты практически не имеют ограничений. Они прописываются маленьким детям, беременным женщинам, старикам и мамочкам, ведущим грудное вскармливание.

    К наиболее распространенным составам можно отнести следующие: «Бактисубтил», «Бифифррм», «Линекс», «Аципол», «Лактобактерин» и другие. Из всех существующих препаратов вы можете выбрать те, которые имеют наиболее подходящую и удобную форму выпуска для вас.

    Нужны ли антибиотики?

    Как лечить расстройство кишечника в домашних условиях? Многие пациенты самостоятельно прибегают к курсу антибактериальной и противомикробной терапии. Однако она нужна далеко не всегда. Перед началом такой коррекции стоит обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы. Если расстройство кишечника вызвано присутствием в органе патогенной микрофлоры в виде бактерий и микроорганизмов, то есть необходимость в проведении такой терапии. Чаще всего назначаются антибиотики широкого спектра воздействия. К таковым можно отнести «Амоксициллин», «Левомецитин», «Тетрациклин», «Сумамед» и другие. Помните, что не стоит одновременно с таким лечением проводить курс приема полезных бактерий.

    Когда же расстройство кишечника вызвано воздействием вируса, а не бактериальной микрофлоры, назначаются соответствующие средства. Чаще всего это «Эргоферон», «Анаферон», «Кипферон», «Изопринозин» и другие. Все они обладают противовирусной активностью и способны повышать иммунитет пациента.

    как лечить расстройство кишечника в домашних условиях

    Соблюдение диеты

    Чем лечить расстройство желудка и кишечника? В большинстве случаев медики рекомендуют соблюдать определенную диету. Она будет зависеть напрямую от возникающих симптомов.

    Если патология проявляется раздражением органа пищеварения, диареей и метеоризмом, то стоит отказаться от пищи, которая содержит большое количество клетчатки. Исключите из своего рациона бобовые, свежие овощи, зелень и фрукты. Откажитесь от жареных, копченых и соленых блюд. Газированные и алкогольные напитки категорически запрещается употреблять. Питайтесь кашами, киселеобразными супами, нежирным мясом, приготовленным на пару. Пейте больше жидкости в виде простой воды и морсов.

    Когда расстройство кишечника сопровождается запором и колющими болями в животе, назначается противоположная диета. В этом случае медики рекомендуют ввести в рацион клетчатку, отруби, свежие фрукты и овощи. Исключить стоит каши, в особенности рисовую и овсяную. Пить воду нужно в большем количестве. В некоторых случаях такая коррекция решает проблему полностью, тогда дополнительного лечения вовсе не требуется.

    чем лечить расстройство желудка и кишечника

    Народные рецепты

    Лечить расстройство кишечника можно при помощи всем известных средств. Однако врачи не признают большинство из них и не рекомендуют прибегать к данной терапии.

    • Различные отвары и чаи из перечной мяты способствуют улучшению работы кишечника.
    • Фенхель благоприятствует налаживанию стула и снятию спазмов в области брюшины.
    • Укроп, чистотел, ромашка и ольха помогут снять воспаление и наладить работу пищеварительной системы.
    • При постоянном употреблении кисломолочной продукции устанавливается правильная микрофлора и улучшается самочувствие пациента.

    расстройство кишечника чем лечить диарею и запор

    В заключение

    Вам теперь известно, как можно лечит расстройство кишечника. Помните, что сначала нужно установить причину проявления этого симптома. Только после этого коррекция может быть подобрана максимально правильно. Не занимайтесь самолечением, всегда обращайтесь за помощью к медикам. Будьте здоровы!

    www.syl.ru

    4Мар

    Герпес на губах фото: Фото герпеса на губах: лечение и стадии развития

    Фото герпеса на губах: лечение и стадии развития

    Герпес на губах фото

    Вызвать герпетические высыпания на губах способен первый (I) и второй (II) тип вируса, лабиальный и генитальный – ВПГ. Если вовремя распознать болячку, то можно ускорить процесс заживления. Фото герпеса на губах при разных стадиях помогут не только определить заболевание на начальном этапе, но и предотвратить его развитие.

    Стадии герпеса на губах

    Лихорадка на губах может появиться в самый неожиданный момент для человека. Причиной возникновения неприятных признаков заболевания являются снижение иммунитета, пренебрежение санитарными нормами, неправильно подобранные или некачественные косметические средства, инфекции, заболевания эндокринной системы, аллергия, злоупотребление солёными, копчеными и жареными продуктами, а также непосредственный контакт с носителем вируса и ослабленный иммунитет.

    Вирус простого герпеса I и II штамма образуется:

    • на внешней стороне – располагается на поверхности нижней или верхней губы, над или под ними, в их уголках или возле них;
    • на внутренней стороне – поражает слизистую ротовой полости, ощущается как герпес внутри губы на начальной стадии или при переходе из латентной в активную фазу.

    Симптомы герпеса

    Первый этап или продромальная стадия

    Продолжительность этого периода варьируется от нескольких часов до 2 дней.

    Как начинается герпес на губах (первые признаки):

    • зуд на месте инфицирования, если оно находится с внешней стороны губы или возле рта;
    • жжение;
    • покалывание;
    • покраснение;
    • небольшая отечность.
    Покраснение на губе

    Иногда начальная стадия протекает бессимптомно и остается незаметной, что и становится причиной дальнейшего развития вируса.

    Второй этап или воспалительная стадия

    Симптомы характерные для этой стадии (1-2 день) образование сыпи, которая выглядит в виде мелких пузырьков, наполненных прозрачной жидкостью. Везикулы постепенно приобретают белёсый оттенок – именно они являются источник размножения и заражения вируса герпеса. Герпетические образования способны сливаться и образовывать одно большое пятно.

    Верхняя губа

    Третий этап или стадия изъявлений

    В этот период (2-3 день) происходит самопроизвольное вскрытие пузырьков. Когда они «дозревают», то лопаются сами, образуя при этом довольно болезненные и доставляющие дискомфорт ранки, похожие на язвы или эрозии.

    Внутренняя сторона губы

    Четвёртый этап или стадия заживления

    Заключительный период   для герпетических поражений – 3-5 день – стадия струпообразования. Образовавшиеся язвы начинают подсыхать и покрываются корочкой бело-желтого или желтого цвета. Болевые ощущения стихают.

    Но если учитывать, что герпес поразил зону, которая постоянно находится в движении – при употреблении пищи, чистке зубов, разговоре и даже при зевании, корочки трескаются и появляются кровоподтеки.

    Корочка на ране

    Больному важно не сдирать подсохшую поверхность и не прикасаться к простуде на протяжении  всего периода развития и заживления, во избежание рецидива и распространения вируса по здоровым участкам.

    На 5-7 день корочки отпадают самостоятельно и не оставляют после себя рубцов при правильном лечении.

    Фото герпеса на губах по дням

    ВоспалениеКраснота и воспаление — первые признаки герпеса в 1-2 день Пузырьки возле губыВезикулы с экссудатом — симптомы ВПГ на 2-3 день Вскрытие везикулСамовскрытие везикул с экссудатом — происходит на 3-5 день Желтая корочкаПокрытие раны корочкой — процесс заживления на 5-7 день

    Особенности лабиального герпеса у ребенка

    На причину возникновения герпетической инфекции на губах в детском возрасте частично влияет возраст ребенка. Если у грудничка и детей 1 года существуют риск заражения при поцелуях с носителем вируса (часто, это мама), то в 2 года у малышей появляется больший круг общения. Активности ребенка в 3, 4, 5 лет — нет предела — ему нужно знать всё и быть везде, поэтому они сталкиваются с ещё большим количеством вирусоносителей.

    На развитие и распространение герпеса на губах в детском возрасте влияет незнание правил гигиены и неосознанные действия. Ребенок может почесать ручкой сыпь, тем самым инфекция «расползается» по здоровым участкам. Герпетические высыпания распространяются на щеки, нос, подбородок и поражают слизистые рта. Из-за такого рода прецедентов болезнь протекает дольше, часто приобретает осложненные формы.

    Как выглядит герпес на губах у ребенка можно увидеть на фото.

    Герпес с осложнениями

    Лечение герпеса на губах в домашних условиях

    Чем быстрее получится определить симптомы заболевания и приступить к лечению, тем ближе момент выздоровления.

    При борьбе с герпесом на губах соблюдайте правила гигиены, забудьте о желание почесать болячку или содрать её. На время отложите в сторону декоративную косметику и увлажняющие кремы.

    Лекарства из аптеки

    Для лечения применяют специальные мази и таблетки, в состав которых входят противовирусные компоненты, проникающие глубоко в мягкие ткани и убивающие болезнетворные микроорганизмы. При необходимости противовирусную терапию дополняют иммуностимулирующие препараты.

    Фармакологическая практикаНазвание препарата
    Противовирусные средстваАцикловир, Зовиракс, Герпевир, Валацикловир, Валтрекс, Фамвир
    Иммуномодулирующие средстваАнаферон, Эргоферон, Амиксин, Циклоферон

    Мази

    Народные средства против герпеса на губах

    Нетрадиционная медицина для борьбы с вирусом предлагает использовать отвары, настойки, настои и лечебные массы, приготовленные в домашних условиях.

    1. Содовые примочки. Закипятить 150 мл воды и растворить в ней 1 ч. л. соды. В полученном растворе смочить ватный тампон и приложить к воспаленному месту.
    2. Чесночная масса. Измельчить 2 зубчика чеснока, полученную кашицу соединить с 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. меда, всё перемешать. Полученную смесь прикладывать к больному участку.
    3. Свежезаваренный черный чай. Заварить крепкий горячий напиток, смочить в нем спонжик и приложить к месту поражения герпесом.
    4. Сок растений алоэ и каланхоэ. Листья одного из растений тщательно промыть холодной проточной водой и дать им просохнуть. Затем мелко нарезать, завернуть в марлю и выдавить из них сок. Приготовленным соком смазывают участок, пораженный вирусом.
    5. Эфирное масло пихты. Пихтовым маслом обрабатывают больное место каждые 2 часа.

    Все описанные рецепты, кроме последнего, применяют 4-5 раз в день.

    Вирус простого герпеса или Herpes simplex virus при попадании в организм, может остаться вовсе незамеченным, при условии крепкого иммунитета. Чтобы не допустить появления простуды на губах, нужно вести здоровый образ жизни и придерживаться элементарных правил гигиены. Если же ВПГ проявил себя, то используйте противовирусные препараты, направленную на борьбу с герпесом.

    МазиМы рекомендуем! Больше никаких высыпаний, зуда, жжения и других симптомов ГЕРПЕСА! Наши читатели для лечения герпеса уже давно используют этот метод Продолжить чтение >>>

    противовирусные препараты, мази, таблетки. Фото

    Герпес на губах. Причины. Симптомы. Лечение: противовирусные препараты, мази, таблетки. Фото   

    Герпес на губах (herpes labialis) — наиболее часто возникающее вирусное инфекционное заболевание, протекающее с поражением слизистой оболочки и красной каймы губ. Его причиной являются вирусы простого герпеса (ВПГ) человека 1 типа. Поражение губ может быть локализованным или распространенным. Болезнь протекает остро, часто имеет рецидивирующее или скрытное течение. Лечение герпеса на губах затруднено из-за постоянного травмирования места высыпания. Ускорить излечение помогут таблетки, мази, крема и гели с противовирусным и заживляющим эффектом.

    Из 100 изученных на сегодняшний день вирусов герпеса, 8 типов являются чрезвычайно опасными для человека. Из них ВПГ 1 типа (Herpes simplex virus 1) поражают слизистую оболочку полости рта, век, глаз, слизистую и красную кайму губ, кожу лица и верхней половины туловища. Рецидивы болезни отмечаются от 1 до 12 раз в год, чаще у детей дошкольного возраста.

    Рис. 1. На фото вирус простого герпеса.

    Рис. 2. На фото здоровые губы.

    Как развивается заболевание

    Единожды, попав в организм человека, вирусы простого герпеса персистируют (пребывают) в нем пожизненно, вызывая заболевания, отличающиеся многообразием клинических проявлений. Чаще всего встречается герпес на губах и слизистых оболочках половых органах.

    При передаче инфекции возбудители фиксируются на клетках слизистой оболочки и красной каймы губ. Далее вирусы проникают в клетки, где через 2 часа начинается их размножение. Пик размножения регистрируется через 8 часов. Этот период называется инкубационным или периодом продрома. Некоторые больные ощущают слабость и недомогание, на губе появляется пощипывание и жжение.

    Спустя 18 часов возбудители проникают в межклеточное пространство, лимфатическую систему и кровь, где в свободном состоянии пребывают от 2 до 4 часов. При поражении новых клеток на губах появляется характерная сыпь в виде пузырьков, наполненных жидкостью.

    В случае полного уничтожения ВПГ наступает выздоровление. В обратном случае оставшаяся их часть проникает по нервным волокнам в паравертебральные ганглии, где размножение вирусных частиц замедляется, а сам человек становится пожизненно носителем инфекции. В крови появляются специфические антитела, защитный титр которых сдерживает развитие герпетической инфекции. У взрослых он достигает 90%. Развитие заболевания у маленьких детей сдерживает пассивный материнский иммунитет.

    Рис. 3. На фото герпес на губах. На слегка отечном и покрасневшем основании появляется один или несколько пузырьков, наполненных прозрачной жидкостью.

    Рис. 4. Спустя 2 дня после появления пузырьки лопаются и на их месте образуются язвочки. Этот период является самым заразным.

    Рис. 5. Лишаясь жидкости, пузырьки подсыхают и покрываются корочками. При насильственном избавлении от корочек возникает кровотечение.

    к содержанию ↑

    Причины герпеса на губах


    В 40% случаев вирус передается воздушно-капельным или контактным путями. Первая встреча с инфекцией чаще всего происходит в детском возрасте (до 5-и летнего возраста). Фактором передачи инфекции являются поцелуи и инфицированные предметы быта.

    Источником инфекции является член семьи, страдающий острым и рецидивирующим герпесом на губах в периоды обострений.

    Возбудители сохраняются в течение 2-х часов на ручках дверей, монетах, водопроводных кранах, изделиях из пластика и дерева. Инактивируются при воздействии органических соединений, спирта и протеолитических ферментов. Вирусы герпеса чувствительны к фенолу, формалину и калию перманганату.

    После первичного инфицирования вирусы простого герпеса длительное время пребывают в ганглиях нервной системы. Сдерживает развитие заболевания сильный иммунитет.

    При его ослаблении возбудители по аксонам нервных клеток проникают на определенный участок кожи (красная кайма губ и слизистая оболочка), вызывая повторное заболевание (рецидив).

    При простом герпесе рецидив отличается коротким инкубационным периодом. У больного уже через неделю отмечается полная эпителизация поврежденных участков кожи и слизистых оболочек.

    Состояние иммунитета человека (клеточного и гуморального) играет главную роль в исходе первичного инфицирования и частоте появления рецидивов заболевания. Недостаточная выработка клетками в ответ на внедрение вирусов интерферонов — природных противовирусных антибиотиков и незавершенный фагоцитоз — главные причины иммунодепрессии.

    Срывы иммунитета, в результате чего возбудители активируются, происходят по множеству причин. Физическое и психическое переутомление, обострения хронических заболеваний, переохлаждение или чрезмерная инсоляция, механические травмы, изменения гормонального фона (месячные циклы), прием алкоголя, др. — все, что наносит удар по иммунитету, провоцирует рецидив болезни.

    К обострениям заболевания приводит татуаж (введение под верхний слой красящего пигмента), мезотерапия, механическая и лазерная дермабразия, химический пилинг, контурная пластика и др. Развившийся герпес на губах в результате таких процедур называется «раневым». Его отличает затяжное течение, болезнь тяжело поддается лечению.

    К герпетическим высыпаниям нередко присоединяется вторичная инфекция. Инфекционный процесс в таких случаях заканчивается появлением рубцов и участков пигментации.

    Рис. 6. Герпесная инфекция на губах.

    к содержанию ↑

    Симптомы герпеса на губах

    Признаки и симптомы герпесного поражения при разных формах заболевания имеют свою окраску и проявления.

    Признаки и симптомы при типичном течении инфекции

    В период продрома на местах будущих высыпаний возникает покалывание и пощипывание. Через 1 — 2 суток возникает эритема (покраснение), на фоне которой появляются сгруппированные мелкие пузырьки, наполненные прозрачной жидкостью, которая постепенно мутнеет. Через несколько дней пузырьки лопаются. Эрозивная поверхность быстро покрывается корочками. Спустя 7 — 9 дней происходит их отторжение. На местах поражения остается розоватого или бурого цвета пятно, регрессирующее через 1 — 2 недели. При присоединении вторичной инфекции заживление происходит в виде рубчика.

    При тяжелом течении заболевания отмечается реакция со стороны лимфатической системы в виде увеличения лимфатических узлов и лимфангита. Появляются симптомы интоксикации.

    Рис. 7. Распространенная форма заболевания. Поражена слизистая оболочка (фото слева) и красная кайма губ (фото справа).

    Признаки и симптомы при атипичном течении инфекции

    Симптомы рупироидной формы герпеса

    В ряде случаев заболевание протекает в атипичной форме, когда при присоединении стрептококковой инфекции на губах образуются коричневого цвета массивные, длительно не отторгающиеся корки. Такая форма болезни носит название рупироидной. Часто встречается у лиц с иммунодефицитом.

    Рис. 8. Заболевание часто возникает у лиц с резко сниженным иммунитетом, например у ВИЧ-больных.

    Признаки и симптомы гемморагической формы болезни

    В ряде случаях при повреждении кровеносных сосудов в пузырьках скапливается геморрагический экссудат. Ссыхающиеся корочки имеют кровянистую окраску. Отмечается резкая локальная болезненность.

    Рис. 9. Геморрагическая форма болезни у ВИЧ-инфицированных больных.

    Признаки и симптомы отечной формы болезни

    В случае локализации патологического процесса на участках с рыхлой подкожно-жировой клетчаткой нередко развивается отечная форма заболевания, когда единственным проявлением заболевания является отек (без высыпаний). При частых обострениях болезнь трансформируется в элефантиазоподобную форму, которая характеризуется плотным отеком, постепенно нарастающим от рецидива к рецидиву.

    Рис. 10. Отек нижней губы при герпесном поражении.

    Признаки и симптомы зостериформной формы болезни

    При данной форме герпеса на первый план выходит болевой синдром, что связано с вовлечением в инфекционный процесс черепно-мозговых нервов (чаще лицевого и тройничного). Сильные боли зачастую предшествуют появлению высыпаний на губах. Последующие рецидивы болезни протекают таким же образом.

    Рис. 11. Герпетическая язва у ВИЧ- больного. Размеры поражения большие, края кратерообразные, дно резко гиперемировано.

    Признаки и симптомы абортивных форм герпесного поражения

    Абортивная форма заболевания характеризуется быстрым обратным развитием инфекционного процесса, что связано с сильным иммунным ответом, либо эффективностью своевременно начатого адекватного лечения. Сюда относятся папулезная, эритематозная и зудящая формы вирусной инфекции.

    Признаки и симптомы эритематозной формы герпесной инфекции

    При заболевании на пораженном участке появляются пятна с нечеткими границами разной величины, неправильной округлой формы, ярко-розового цвета, иногда с легкой отечностью. Если у больного жирная кожа, пятна имеют желтоватую окраску. Иногда в области пятен отмечается легкий зуд, покалывание или жжение. Спустя 3 — 4 дня наступает излечение.

    Признаки и симптомы папулезной формы болезни

    Инфекционный процесс характеризуется появлением папул, едва заметных, розовой окраски, расположенных отдельно друг от друга. Регресс наступает спустя 3 — 5 дней.

    Признаки и симптомы зудящей формы заболевания

    При данной форме заболевания высыпания и другие проявления отсутствуют. Больного беспокоит только зуд, который через 12 — 24 часов исчезает.

    к содержанию ↑

    Лечение герпеса на губах противовирусными препаратами

    Чрезвычайно высокий уровень инфицированных ВПГ людей диктует ученым применение особого подхода к лечению этой распространенной и опасной инфекции. Многие исследования доказывают, что герпес на губах хорошо поддается местному лечению. Нанесение противовирусных препаратов создает в зоне поражения более высокие концентрации действующих веществ, чем при системном их приеме.

    При тяжелых формах инфекционного процесса рекомендован длительный прием противовирусных препаратов в виде таблеток, иммуноглобулинов, препаратов интерферона и индукторов интерферона, стимуляторов Т- и В- звеньев клеточного иммунитета, герпетическая вакцина. Противовирусные препараты рекомендуется применять вместе с индукторами интерферонов.

    Таблетки от герпеса на губах с противовирусным эффектом

    Противовирусные препараты воздействуют на синтез вирусной ДНК, в результате чего приостанавливается процесс репликации возбудителей в клетках. В эту группу входят: Ацикловир (Зовиракс), Валацикловир (Валтрекс), Пенцикловир (Вектавир), Цимивен, Фамцикловир (Фамвир). Лекарства применяются короткими курсами (до 10 дней). Используются при любых формах герпетической инфекции. Являются средствами «скорой помощи».

    Противовирусные средства существенно помогают больным в борьбе с инфекцией. Они снижают риск развития рецидивов болезни, но полного уничтожения возбудителей не происходит по целому ряду причин, в том числе по причине быстрого развития у них устойчивости.

    Рис. 12. На фото таблетки от герпеса на губах с ацикловиром.

    Рис. 13. Таблетки от герпеса на губах Валвир (Валцикловир).

    Рис. 14. На фото Протефлазид — препарат растительного происхождения. Представляет собой спиртовой экстракт, содержащий флавоноиды гликозидов диких злаков луговика дернистого и вейника наземного. Подавляет активность вирусоспецифических ферментов.

    Мазь от герпеса на губах с противовирусным эффектом

    Наружное применение препаратов приводит к уменьшению клинических проявлений заболевания в очаге поражения, ускорению эпителизации и сокращению длительности периода заразности. Ускорить лечение герпесной инфекции помогут противовирусные препараты в виде мазей и кремов.

    С появлением Ацикловира в форме мази и крема была решена проблема местного лечения герпеса. При своевременном их назначении и отсутствии устойчивости вирусов к данному препарату рецидив купируется в течение 1 — 2 дней.

    Содержат ацикловир препараты для наружного применения крема Ацикловир ГЕКСАЛ, Ацикловир Белупо, Зовиракс (Великобритания), Суправиран, Цикловир (Индия), Виролекс (Словения), аналог Фамвира Фенистил® Пенцивир. Крема применяются 5 раз в сутки каждые 4 часа в течение 5 — 10 дней.

    Рис. 15. На фото крем для местного применения Фенистил Пенцивир и Зовиракс. Препараты легко проникает в глубокие слои эпидермиса. Оказывают хороший эффект при применении на высоте обострения. Хорошо работают как одни, так и в сочетании с системными противовирусными препаратами.

    Рис. 16. На фото мазь от герпеса на губах Ацикловир.

    Рис. 17. Вектавир крем от герпесной инфекции. Содержит противовирусное вещество пенцикловир. Применяется с 16-и летнего возраста 5 раз в сутки (каждые 4 часа) в течение 4-х дней.

    Рис. 18. На фото мазь от герпеса на губах Бонафтон. Наносится на очаги поражения 3 — 4 раза в сутки.

    В процессе лечения мази от герпеса с противовирусной активностью следует чередовать.

    Лечение герпеса на губах иммуномодуляторами

    Лечение герпесной инфекции интерферонами

    Интерфероны выделяются у человека многими клетками в ответ на вторжение возбудителей и подавляют их размножение. Их получают из крови доноров и создают методом генной инженерии.

    Интерфероны показаны к применению у лиц, с частыми рецидивами инфекции и при формировании у больных вторичного иммунодефицита. Наиболее широко применяются Лейкоцитарный интерферон, Реаферон и Виферон.

    Гель и мазь от герпеса на губах Виферон содержит интерферон альфа-2b. Изготовлен на гелевой основе, что обеспечивает более длительное воздействие препарата. Мазь и гель наносятся на пораженные участки тонким слоем 3 — 4 раза в день в течение 5 — 7 суток. Начинать лечение необходимо с появления первых признаков болезни — жжение, зуд и покраснение. При повторных случаях герпеса — в продромальном периоде.

    Рис. 19. На фото гель и мазь от герпеса на губах с интерфероном Виреферон.

    Мазь от герпеса Интерферон альфа-2 рекомбинантный изготавливается на гидрогелевой основе. Применяются 2раз в сутки (каждые 12 часа). Смазанные места следует подсушить в течение 15 минут. За это время образуется защитная пленка. Срок лечения составляет 3 — 5 дней.

    Вопрос о назначении системных противовирусных препаратов и иммуномодуляторов в сочетании с местной терапией решает врач.

    Лечение герпесной инфекции индукторами интерферона

    Индукторы интерферонов стимулируют выработку интерферонов клетками организма больного. Препараты широко применяются при рецидивной форме герпесной инфекции, частых ОРВИ и гриппе. В группу индукторов интерферона входит Амиксин, Кагоцел, Неовир, Ридостин, Циклоферон, Флакозид, Арбидол и др.

    Обладают способностью индуцировать интерфероны клетками организма целый ряд лекарственных препаратов природного и синтетического происхождения: Дибазол, Левамизол, витамин В12, Продигиозан, Пирогенал.

    Рис. 20. На фото таблетки от герпеса на губах Кагоцел и Амиксин.

    Рис. 21. Таблетки от герпеса Циклоферон.

    Препараты индукторы интерферона для наружного применения

    Линимент Циклоферон 5% применяется при лечении наружных проявлений герпесной инфекции продолжительностью 5 дней. Пораженные участки смазываются 1 — 2 раза в день.

    Рис. 22. На фото линимент Циклоферон.

    Рис. 23. Комбинация противовирусного препарата Ацикловира для наружного применения и индуктора интерферона Амиксина в таблетках значительно превосходит лечение только одним Ацикловиром.

    Мазь от герпеса на губах Алпизариновая 5% растительного происхождения для взрослых. Алпизарин извлекают из листьев манго. Вещество является индуктором γ-интерферона лимфоцитами. Применяется 4 — 6 раз в сутки 3 — 5 дней, в случае распространенной инфекции — до 14 дней. У детей применяется 2% мазь.

    Рис. 24. На фото мазь от герпеса Алпизариновая растительного происхождения.

    к содержанию ↑

    Памятка для больного

    Посуда и предметы быта больного должны быть индивидуальными и тщательно обрабатываться.

    • Не следует целовать детей и других членов семьи в этот период.
    • Не касаться без надобности лица.
    • Необходимо часто и тщательно мыть руки. Вирус может попасть через руки больного на дверные ручки, пульт и еще множество вещей в квартире.
    • Поможет предупредить распространение инфекции, предупредить инфицирование и облегчить заживление Маскирующий антигерпетический пластырь COMPEED®.

    Рис. 25. На фото маскирующий антигерпетический пластырь COMPEED®.

    В развитии вирусных инфекций главенствующую роль играет иммунитет. Необходимо бережно относиться к своему здоровью. Своевременно обращаться к врачу с подозрительными жалобами. Тщательно лечить соматическую патологию. Закаливание и здоровый образ жизни помогут уберечься от заболевания.

    Как предупредить и лечить герпес на губах в домашних условиях

      ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ Статьи раздела «Герпес-инфекции»Самое популярное

    ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

    Подпишитесь на нашу рассылку!

       Статьи раздела «Герпес-инфекции»  Новые статьи  Популярные статьи  Похожие статьи О микробах и болезнях © 2020 Наверх
    Герпес на губах — фото, как выглядит на разных стадиях

    Вирус в типичном проявлении

    Хотя существует порядка двух сотен различных типов герпесовируса, именно губы эта инфекция поражает чаще всего. Чем еще примечателен данный вирус, покажут наглядно демонстрирующие герпес на губах фото на этой странице.

    Подробнее о вирусе герпеса

    Картинки герпеса на губах — это фотографии пузырькового вида сыпи, которая всегда зудит и болит. Высыпания при этом могут быть единичными или множественными.

    Типичное проявления герпетических ран

    Типичный случай — фото герпеса на внутренней стороне губы. Наряду с этим вирус способен проявляться как угодно. Например, в уголках рта или изнутри губы.

    Как распознать герпес

    Многие фото болячки на губе, но не герпеса, заставляют пациентов беспокоиться. И напрасно. Герпес, хотя не считается опасным заболеванием, способен причинить немало вреда. Особенно — организму мужчины или женщине, находящейся в положении.

    Герпесовирус на активной стадии

    Вышеприведенное фото герпеса на нижней губе показывает инфекцию в активной стадии. Высыпания на данном этапе чешутся и болят.

    Способы подхватить герпесовирус

    Фото начальной стадии герпеса на губах можно ожидать, если вирус проник через повреждения кожи или слизистую. Далее клетки вируса делятся и вызывают дальнейшее распространение инфекции.

    Смотрите, как выглядят проявления герпеса во рту в уникальная фотоподборке тут: http://obolezni.com/venericheskie/herpes/gerpes-vo-rtu-foto

    Виды вируса

    Виды герпеса на губах на фото выглядят похоже. Отличаются лишь масштабы и выраженность поражений.

    Средства от вируса

    ВАЖНО ЗНАТЬ!

    Бороться с вирусом помогают препараты вроде Ацикловира, Пенцикловира, Докосанола. Лечение герпеса на губах — фото выше — следует начинать при появлении первых вирусных пузырьков.

    Вирус во рту

    Редко, но герпесовирус может проявляться со внутренней стороны губ. Фото герпеса внутри губы показано выше.

    Скорость распространения инфекции

    Фото герпеса на губах с опухолью можно получить уже на вторые сутки после того, как вирус стал активным. На третьи сутки опухоль увеличивается, а в течение недели полностью исчезает.

    Чем опасен вирус

    Инфекция крайне быстро распространяется и при отсутствии лечения легко передается окружающим, с которым носитель вируса имеет контакт. Безобидное фото герпеса под губой в результате может вылиться в фотографию герпеса на теле с масштабными поражениями кожи и слизистых.

    Причины инфицирования

    Фото герпеса над губой, под или в уголках губ ожидаемо на фоне ослабления иммунитета или при прямом заражении вирусом от носителя с активной его формой.

    Возможные осложнения

    На фото — герпес на верхней губе. Без лечения, но при неосторожности вирус может распространиться на гениталии. Так возникает генитальная форма герпеса.

    Герпес на губах Фото локализации

    Наиболее часто встречается фото герпеса лица в уголках губ. При такой форме больной испытывает не только зуд в состоянии покоя, но и боль при открытии рта.

    Татуаж губ и герпес

    Как было сказано, вирус проникает внутрь организма через повреждения кожи и через слизистые. Соответственно, фото герпеса после татуажа губ — тоже обычное явление. Должный уход за раной и применение противовирусных средств помогут избавиться от проблемы без осложнений.

    Смотрите, как выглядит герпес у детей: http://obolezni.com/venericheskie/herpes/gerpes-u-detej-foto

    СОВЕТУЕМ ПОСМОТРЕТЬ:

    фото, начальная стадия на губе у детей, внутри губы, лечение

    Одно из самых встречаемых заболеваний – герпес на губе, им страдают более половины всех людей. Возникнуть может герпес на губах у ребенка, но чаще всего он поражает взрослого. Проблема так широко распространена, что лечение герпеса на губах стало одним из самых популярных запросов в Интернете.

    Как выглядит герпес на губах

    Высыпание на губах похожее на герпес чаще всего и является именно этим заболеванием. Вирус, затаившийся в организме, при ослаблении иммунитета дает характерные симптомы герпеса на губах, которые сложно спутать с признаками других заболеваний. Герпес на губах (фото 2) проявляется следующими признаками:

    • неприятный зуд и покалывание в области около рта;
    • появление небольшого пузыря с жидким содержимым;
    • болезненность в области поражения герпесом;
    • увеличение пузыря в размерах;
    • помутнение жидкости;
    • нарушение целостности пузырька и истечение содержимого;
    • образование корки и рубцевание кожи.

    Эти признаки герпеса на губах появляются друг за другом. Они совпадают с качественным развитием заболевания, поэтому можно сказать, что это стадии герпеса на губах. Возникают симптомы заболевания в любом месте – герпес на губе может возникнуть как на внешней, так и на внутренней ее стороне.

    Лабиальный герпес на губе

    Лабиальный герпес еще называют простым – действительно, это самая распространенная форма заболевания, распознать которую не сложно. Симптомы герпеса на губах довольно типичны:

    1. Лабиальный герпес на губе (фото 3) начинается с воспаления участка, где возникнут высыпания – в этой области кожа становится покрасневшей, зудит и отекает;
    2. Через несколько дней герпес губы прогрессирует и в месте воспаления появляются сгруппированные высыпания небольшого размера;
    3. В таком виде герпес на губе пребывает несколько дней, но после жидкость в волдырях мутнеет, а сами пузырьки вскрываются;
    4. Так продолжается некоторое время, пока простуда на губах не будет напоминать группу язвочек, после чего герпес под губой подсыхает и заживает.

    Обычно сильный герпес на губах может долго мокнуть, поскольку образуются обширные раневые поверхности, а вот малочисленная инфекция герпеса на губах проходит быстрее, т.к. корочки скорее образуются и быстро отпадают.

    Герпес на губах в начальной стадии

    Как и любое другое заболевание, начальная стадия герпеса на губах (фото 4) может проявлять себя довольно скромно. Все зависит от состояния иммунитета – у кого-то сильные защитные силы организма сдерживают проявления герпеса, а у других людей начальная стадия длится недолго и герпес на внутренней стороне губы стремительно появляется в форме высыпаний.

    Тем не менее, герпес на губах, начальная стадия которого довольно типична, проявляется следующими признаками:

    1. еле заметное покраснение в области будущих высыпаний;
    2. жжение при дотрагивании к месту поражения;
    3. постоянный зуд;
    4. припухлость;
    5. если внутренний герпес на губе, то становится больно есть;
    6. появление бугорков, из которых в скорости образуются пузырьки.

    Начинается герпес на губах всегда внезапно – обычно никаких предвестников к этому нет, но как и герпес на лице может провоцировать общее недомогание, повышение температуры, головокружение и тошноту.

    Герпес на губах у детей

    Герпес на губах у ребенка может на начальной стадии напоминать крапивницу – место поражения краснеет и чешется, зудит. Если родители не знают, как выглядит герпес, они могут с легкостью перепутать начало заболевания с аллергической реакцией и пропустить время для эффективного лечения недуга. Герпес на губах у детей (фото 5) выглядит следующим образом:

    • покраснение и кожный зуд, отечность;
    • быстрое появление маленьких пузырьков, сгруппированных как в одном месте, так и распространенных на большую площадь, даже по всему лицу;
    • резкое ухудшение состояния ребенка – повышение температуры, отказ от еды, капризность.

    Ребенка могут поразить различные виды герпеса на губах. Особенность детского герпеса в том, что болезнь может распространяться по всему лицу – диагностируется герпес в уголках губ, над и под губой, а также на слизистой губы.

    Герпес у ребенка развивается очень быстро – за считанные часы покраснение покрывается мелкой болезненной сыпью. Если герпес под губой у ребенка вовремя не вылечить, это может привести к нежелательным последствиям.

    Очень часто заеды перерастают в герпес в уголках губ. Если диагностирован герпес у детей на губах, то недуг может перекинуться на другие части тела, поскольку дети руками трогают зараженные места и разносят вирус в другие локации. Поэтому не стоит удивляться, если герпес во рту может спровоцировать высыпания в других частях тела. Если у ребенка герпес на верхней губе, вполне возможно, что он может распространиться на область носа.

    Болячка на губе, но не герпес

    Довольно часто встречается болячка на губе, но это может быть и не герпес. Повреждения губ и слизистой оболочки ротовой полости могут быть в виде заед, стоматита, крапивницы, фурункула, чирья, акне и других кожных поражений. В данном случае важно знать, как выглядит герпес на губах, чтобы отличить его от других заболеваний. Например, при крапивнице не развиваются пузырьки, наполненные жидкостью, а у чирья четко видно ограниченное гнойное содержимое желтого цвета, в то время, как жидкость при герпесе на начальном этапе является прозрачной.

    Также стоит помнить, что герпес на языке нужно отличать от обычного глоссита, вызванного перепадом температур и дальнейшим инфицированием. Герпес внутри губы дифференцируют со стоматитом. Герпес у женщин на губах чаще всего провоцируется именно герпесвирусом, а вот герпес у мужчин на губах можно спутать с аллергической реакцией кожи после бритья.

    Лечение герпеса на губах

    Лечение герпеса необходимо начинать с первых симптомов недуга. От того, как быстро человек отреагировал на недуг зависит быстрое лечение герпеса на губах. Стадии развития недуга требуют немедленной терапии. Даже на стадии сыпи можно воздействовать на герпес возле губы. Если на губе выскочил герпес, пациентам рекомендован противовирусные препараты. Герпес на губах с опухолью требует предварительной консультации врача, чтобы определить природу новообразования.

    Лечение герпеса на губах у детей проводят теми же препаратами, что и лечение заболевания у взрослых. Отличаются лишь дозировки действующего вещества в тех препаратах, которые назначает врач. Герпес на губах у грудничка хорошо лечится Ацикловиром. Если на губе выскочил герпес у взрослого, то можно дополнительно пользоваться препаратами Зовиракс и Валтрекс. Герпес у грудного ребенка на губе ими не лечат. Стадии герпеса на губах по дням только усугубляются, поэтому лечить заболевание нужно системно и в полном объеме, соблюдая все рекомендации врача.

    Галерея фотографий герпеса на губах

    Плейлист видео про герпес (выбор видео в правом верхнем углу)

    Как выглядит герпес на губах (фото) — симптомы на разных стадиях

    Вирус герпеса – распространённое заболевание. По статистике, им заражены до 90% человек. При этом не всегда он находится в активном состоянии – зачастую он спит в организме. Но под воздействием определённых факторов он просыпается и начинает проявляться, например, чаще всего на губах. Симптомы герпеса на губах хорошо знакомы даже тем, кто сам с ним не сталкивался.

     

    Общие симптомы герпеса на губах

    Нередко герпес называют простудой, т. к. он зачастую сопровождает насморк и прочие проявления ОРВИ. Но при этом стоит понимать, что это заболевание самостоятельное, которое появляется на фоне снижения защитных сил организма. Выглядит простуда на губах, как некрасивое пятно из мелких пузырьков.

    Симптомы простуды на губе следующие:

    • сыпь пузырькового типа собравшаяся в одно пятно;
    • зуд кожи;
    • шелушение.

    Сначала герпетическое обострение начинается с ощущения жжения и стянутости кожи в месте локализации сыпи. Самой её пока нет. Затем начинают наклёвываться пузырьки сыпи, которые достаточно быстро увеличиваются в размерах. После к этому добавляется зуд.

    Герпетические проявления начинаются неприятными и нетерпимыми симптомами. Стянутость кожи находится лишь в списке возможных проявлений вируса герпеса. Не у всех есть такой симптом.

    Как выглядит герпес на губе в разных стадиях

    Есть несколько стадий развития герпеса — воспалительная, стадия изъязвлений, стадия заживления.

    1. Начальная стадия простудыСперва начинается сильный зуд, а затем появляются характерные высыпания. Сыпь в виде пузырьков, наполненных светлой жидкостью. По мере прогрессирования болезни экссудат темнеет.
    2. Вторая стадия простудыНа второй стадии пузырьки начинают лопаться и вскрываться. После вскрытия пузырьков на коже начинают оставаться пятна и эрозии.
    3. Третья стадия простудыСтадия заживления подразумевает спад сыпи, регенерацию тканей и улучшение ситуации. Герпес на губе выглядит уже не так устрашающе.

    Первые признаки

    Многих интересует именно начальная стадия. В этот момент появляются первые тревожные ощущения:

    • покалывание в области появления будущей патологии;
    • болезненность – достаточно лёгкая;
    • небольшое покраснение кожи;
    • не раздражающий зуд;
    • покалывание или жжение кожи.

    То, насколько ярко может проявиться герпес в этот момент, зависит от состояния организма, силы иммунитета и т. д. Герпес в этот момент не считается заразным, т. к. возбудитель скрыт. Этап начальной стадии герпеса на губах – отличный вариант для быстрого лечения.

    До появления пузырьков стоит настроиться на терапию, подобрать оптимальные препараты и определиться с курсом лечения. Это позволит заметно сократить время терапии и ускорит заживление.

    Как выглядит простуда на губе в пике обострения

    Герпес на пике обострения.

    Простуда скоро лопнет1 Герпес на губе в пике обострения2

    Стадия воспаления – одна и самых неприятных. Начинают появляться высыпания, похожие на ветрянку – надутые мешочки кожи с жидкостью внутри. По размеру они могут быть небольшими, но их много, и они группируются вместе. Такие высыпания называются везикулами. Они появляются на воспалённой и отёчной коже. В этот момент вся кожа нестерпимо чешется.

    Светлая жидкость внутри пузырьков содержит в себе вирусные частицы и является опасной с точки зрения заразности при вскрытии. Стадия созревания таких пузырьков может длиться 2-4 дня. Особенности чесотки на данном этапе заключаются в том, что терпеть её сил практически нет – она сильная: руки так и тянутся сами.

    Сыпь после вскрытия герпетических везикул.

    Стадия изъявления простудных пузырьков1 Пузыри уже лопнули при герпесе2

    Затем везикулы на поражённых участках начинают вскрываться. Жидкость из них выходит и начинает заражать окружающие ткани. Но это в том случае, если иммунитет совсем на нуле. В других ситуациях экссудат выходит, а кожа начинает подсыхать. Считается, что именно в этот момент больной наиболее заразен, т. к. вирусные частицы выходят свободно. Такая фаза длится 2-3 дня.

    Высыпания при герпесе сопровождаются не только физически неприятными ощущениями. Развитие герпеса на губах, особенно в активной стадии, приводит к серьёзным психологическим расстройствам у человека. Можно назвать своеобразным симптомом раздражительность и злость, которые развиваются на фоне болезненности и невозможности открыть рот в полной мере. Человек начинает чувствовать себя вдвойне дискомфортно.

    Стадия заживления

    Стадия заживления.

    Герпетическая корочка на губе1 Стадия заживления герпеса на губе2

    На этом этапе дискомфорт уже не такой ярко выраженный. Язвы начинают подсыхать, кожа заменяется на новую, уже не так зудит и нет чувства жжения. Здесь основная проблема в ранке, которая появляется на месте выбаливающих элементов. Её не нужно трогать, чтобы не занести инфекцию. Симптоматика герпеса на губах может усиливаться в том случае, если человек расковыривает ранку, начинает дёргать кожу – это усложняет заживление, задерживает процесс регенерации, т. к. кожа не успевает восстанавливаться, кровоточит и от этого сильнее болит.

    На этом этапе вирусы герпеса возвращаются в спящее состояние. Остаётся дождаться, пока сойдут корочки – они должны сделать это самостоятельно. На весь процесс в среднем уходит 4-5 дней.

    Признаки герпеса на губах проявляются заранее, и стоит сразу же начинать лечение, не дожидаясь активного развития событий. Области поражения следует смазывать специальными мазями и кремами, подсушивающими и ускоряющими регенерацию кожи.

    Вирусу герпеса по праву можно присуждать звание изматывающей болезни. Ведь он совокупностью своих признаков и симптомов может вывести из себя даже самого уравновешенного человека. Ещё бы – ведь никому не нравится, когда у него вокруг рта постоянно болит и нестерпимо чешется. В этот период нельзя нормально ни поесть, ни поспать, ни поговорить, ни посмеяться.

    Чтобы не испытывать неприятных ощущений, надо посоветоваться с врачом на тему приёма профилактических препаратов. А также стоит больше внимания уделять иммунитету – это позволит сдерживать вирус в спящем состоянии. Чтобы узнать, есть ли он в организме, достаточно сдать анализы.

    Видео — 8 средств от герпеса на губах.

    о чём говорит фото герпеса на губе, способы лечения герпеса

    Медицинское описание герпеса губМедицинское описание герпеса губСамодовольная красавица ужаснулась бы от своей внешности, если бы зрение позволяло увидеть собственные подробности: её гладкая красивая кожа – всего лишь рельеф для сотен дивизий различных микробов. На каждом кв. см кожи около 80 000-местного населения проводят свою короткую жизнь в борьбе с инородцами и за пропитание. Из пор с капельками пота выныривает новое пополнение, а воздушные десантники, пробившись через нос, попадают в лёгкие.

    Если бы полненькой милашке удалось бы, сказав, фу какая гадость, стряхнуть с себя все это население – оно могло бы не уместиться в трехлитровой кастрюле. Губы и венец любви ужаснули бы красавицу ещё больше: микрофлора влагалища – библия только для посвящённых, более подробная, чем история Марка Твена о том, как он пробыл микробом 3 тысячи лет.

    Герпес Зостер

    Описание мест поражения герпесомОписание мест поражения герпесомГерпес может почувствовать себя даже одиноким и ущемлённым в правах: у этого вируса всего 3 подсемейства, и он имеет выраженный тропизм к эпителию слюнных желез, где может длительно реплицироваться. В переводе на человеческий язык это означает, что герпесу разрешено подавать о себе реплики и как-то нормально жить только в местах похожих на рот.

    Герпес недаром означает по-гречески ползать, и губы первые, кто может это почувствовать на себе. Результаты таких вылазок хорошо видны на фото. Вольную жизнь герпеса губы воспринимают как заболевание.

    Среди этих вирусов герпес III типа – что-то вроде Александра Македонского, недаром у него громкое имя: зостер (кожаный пояс греческого воина), а площадь поражений и вид на фото впечатляют.

    В народе его называют проще: опоясывающий лишай или по-другому – ветряная оспа или ветрянка. При этом заболевании сыпь может появиться где угодно кроме ладоней и ступней: на лице, губах и даже на глазах.

    Герпес 1 и 2 типа

    Эти вирусы практически идентичны и вид болезни зависит не от типа вируса, а от его места проживания: в гениталиях или на губах (простуда). Сам по себе вирус не может размножаться и вне клетки в нём не происходит никаких жизненных процессов обмена веществ (метаболизма).

    Разновидности герпеса на губах

    Внешняя оболочка герпеса покрыта чем-то вроде шипов, с помощью которых он имеет шанс (1 из 1000 соударений с клеткой) приклеиться к наружной мембране клетки. Попытка вируса приклеиться может оказаться неудачной: его унесёт в другое место – он будет путешествовать, и ждать следующую возможность.

    Наконец, как опытный и коварный любовник он приклеивается к доверчивой живой клетке, сливаясь своей оболочкой с её мембраной. Незаметно меняет её строение, а добившись своего, оставляет одежду незадачливой простушке и в голом виде попадает внутрь клетки. Здесь он приступает ко второй части своего задания, записанного в генетическом коде – окружает себя новой оболочкой (капсидом) и в этом пузырьке добирается до ядра клетки.

    Капсид не только помогает приклеиться к ядру – он растворяет у него часть оболочки и герпес, проникнув внутрь, приступает к выполнению главного задания. Он блокирует производство собственной ДНК клетки и заставляет ядро вырабатывать ДНК вируса. У герпеса нет цели: вызвать какое-нибудь заболевание типа прыща на губах – у него это просто способ жизни и воспроизводства. Ничего личного – только борьба за существование.

    В течение рабочего дня (как у всех, около 8 часов) ядро, порабощённое вирусом, даёт ему хорошее потомство – несколько миллионов новобранцев. Через сутки герпес покидает уже ненужную клетку, прихватив чужую одежду (часть оболочки ядра и клетки), он делает из неё приличный маскхалат, суперкапсид. В такой внешней оболочке он вместе с кровью может почти незамеченным попасть в любой орган.

    При работе с нервными волокнами вирус использует другую тактику: найдя удобное место в ганглиях (нервных узлах), он сбрасывает с себя все одежды и становится невидимым для иммунной системы. Там, в виде двуспиральной ДНК, этот голый сексуальный маньяк ждёт своего часа.

    Почуяв алкоголь или сигналы стресса, он быстро размножается и с аксоплазматическим током (вдоль длинных отростков нервных клеток) на попутках быстро добирается до половых органов. Там, на губах, в частности, появляются внешние признаки заболевания. Желающие могут найти фото по этой теме, а лучше средства для повышения иммунитета.

    Герпес на губах

    Только у одного из 20 человек иммунитет умеет разобраться с этим мастером переодеваний, у остальных он латентно (в скрытом виде) ждёт своего часа.

    Условия, при которых такой момент наступает:

    1. Условия для развития герпеса губУсловия для развития герпеса губПереохлаждение организма.
    2. Стресс или физическая истощённость.
    3. Нехватка витаминов.
    4. Отравление.
    5. Вредные привычки.
    6. Иммунодефицит различной природы.
    7. Перенесённое заболевание.
    8. Неудачная строгая диета.

    Зима и ранняя весна – любимое время для герпеса, именно в такое межсезонье у людей не хватает витаминов и снижается иммунитет. Из слюнных желез невидимая болезнь легко переползает на губы. Герпес лучше любого сибиряка переносит мороз – минус 70 ему нипочём. Насчёт высоких температур сведения об этом легендарном карателе за случайные поцелуи выглядят противоречивыми.

    Герпесу больше нравятся лежебоки. Объяснение следует из лабораторных данных того же доктора: если для вируса температура 37,5 опасна, то 41 должна быть почти смертельна.

    Из данных других исследователей (а им может стать каждый, у кого есть градусник), следует, что при интенсивных физических занятиях температура тела может повышаться до 41 градуса, то есть герпес лучше совмещается с пьянством, чем со спортом.

    Несмотря на предупреждения от имени герпеса об инвалидности, объявленные доктором, многие регулярно ходят в сауну вообще не думая о болезнях – им это просто нравится. А некоторые допускают даже случайные поцелуи и никаких болезней.

    Лечение герпеса на губе

    Профилактические меры для предотвращения герпесаПрофилактические меры для предотвращения герпесаЧем раньше, тем лучше – это относится ко всем заболеваниям. Заметив первые признаки герпеса на губах: лёгкое жжение, зуд, покраснение, а тем более пузырьки нужно принимать противовирусные препараты типа Ацикловир и смазывать гелем подобного действия таким как, например, Панавир.

    Для профилактики многих заболеваний и герпеса на губах можно и нужно усилить и поддержать иммунитет с помощью простых и естественных действий:

    • отдыхать раньше, чем наступает усталость;
    • подбирать рацион с полезными продуктами;
    • вести подвижный, здоровый образ жизни;
    • не допускать хронических болезней;
    • закаляться холодом.

    Народные средства

    1. Методы лечения герпеса в домашних условиях народными средствамиМетоды лечения герпеса в домашних условиях народными средствамиПрикладывать к губе горячую ложку или содовый компресс – это вполне согласуется с тем, что большая температура убивает вирус.
    2. Смазывать пихтовой мазью.
    3. Сок алое или коланхоэ: ватку, смоченную соком, приложить к губе и принять до еды одну чайную ложку сока, можно с мёдом.
    4. Смочить губу настойкой прополиса, затем смягчить мазью календулы.
    5. Ушную серу достать ватной палочкой и намазать больное место.

    Последний совет выглядит экзотическим, и даже существуют исследования, во многом отрицающие бактерицидные свойства серы. Вполне возможно, что народ и природа мудрее поверхностных скептиков, но всё-таки гораздо проще и надёжнее купить в аптеке, например, мазь Зовиракс. А самым лучшим лечением остаётся профилактика и здоровый образ жизни.

    Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

    Герпес на губах начальная стадия фото

    Одним из самых распространенных проявлений герпетической инфекции, является сыпь на губах. Бытует мнение, что герпес на начальных стадиях является лишь косметической проблемой и опасность только в возможных образованиях шрамов и рубцов на месте поражения.

    герпес на губах фото начальная стадия Но сыпь вызванная герпес вирусом, представляет собой опасное поражение, сигнализирующее о достаточно серьезных нарушениях в функционировании человеческого организма и сбоях в работе органов.

    В этой статье Вы узнаете:

    Стадии развития герпеса

    Как и любой вид вирусного поражения, герпесная инфекция на губах, имеет несколько этапов в своем развитии. Существует 4 стадии герпеса:

    1. Начальная стадия;
    2. Стадия воспаления;
    3. Стадия повреждения пузырьков и образование корочек;
    4. Стадия выздоровления.

    Начальная стадия

    Появляется ощущение характерного покалывания или же жжения. Ощущения усиливаются при легком надавливании или же прикасании к пораженному месту.

    Начальная стадия герпеса характеризуется самым благоприятным временем для подавления вирусного агента, так как вирус находится в самом невыгодном положении.

    Начинать лечение на данном этапе появления первых признаков необходимо как можно скорее, так как сыпь может проявиться через 6 часов.

    Вторая стадия

    Воспаление является вторым этапом в развитии герпеса на губах. Характеризуется данный этап активным распространением вируса и делением патогенного микроорганизма внутри пораженного участка кожи. В этот момент заметно проявление припухлости и гиперемии нежной кожи губ или складки рта.

    начальная стадия герпеса на губах

    Пузырьки имеют вид мелкой, едва заметной сыпи. Цитомегаловирусная инфекция, а именно она становится причиной появления простуды на губах, не поддается полному лечению. В моменты между высыпаниями на губах, герпес прячется в нервные клетки.

    Третья стадия

    Этот этап характеризуется повреждением пузырьков и длится от 4 до 6 дней. Пузырьки лопаются и инфицируют расположенные рядом здоровые кожные покровы. В этот период могут увеличиваться регионарные лимфатические узлы под челюстью.

    Возможно также и повышение температурных показателей тела. Далее, лопнувшие пузырьки с вытекшей жидкостью начинают подсыхать, образую корочку желтого или же коричневого цвета. Может показаться, что недуг миновал, но это ошибочное мнение. Вирус внутри корочки еще достаточно активен и представляет угрозу инфицирования другого человека.

    Четвертая стадия

    Данная стадия проявления заболевания характерна образованием под коркой, здоровой розовой кожи. Для того чтобы герпетическое проявление лихорадки на губах прошло скорее, не рекомендуется отрывать корочку или просто трогать ее руками. В противном случае время на заживление растянется на длительный период.

    Другие этапы развития герпесной инфекции

    Простой герпес помимо поражений рта, может стать причиной возникновения пузырьковых высыпаний в области шеи, лица, глаз. После того как человек контактировал с источником инфекционного поражения, вирусные агенты, попавшие в эпителиальный слой, начинают продвигаться через кожный покров или же слизистые оболочки, проникая в клеточные структуры через рецепторы. На этом этапе, оболочка вируса герпеса, начинает сливаться с мембраной клетки.

    Далее, вирус движется к нейроплазме, где и высвобождается, перемещаясь по отросткам нервных окончаний – дендритам в само тело нейрона, и внедряется в генетический аппарат нейрона навсегда. При поражениях губ, характерно наличие и длительное пребывания герпеса в тройничном нерве. Помимо этого, стадии развития герпеса на губах имеют периоды активности циклического характера и периоды ремиссии.

    С течением времени, организм человека подбирает специфические антитела, и частота проявлений герпеса на губах значительно уменьшается. Идет на спад и тяжесть проявлений лабиального герпеса.

    Осложнения герпеса

    Наибольшую опасность представляет высокая степень развития осложнений. Осложнения бывают двух видов:

    • Специфические;
    • Неспецифические.

    Осложнения специфического вида, возникают по причине неправильного и несвоевременного лечения, а также в случаях полного отсутствия терапии. На начальных стадиях развития герпеса на губах, вирус проходит сквозь барьеры тканевых структур организма, проникая в кровяное русло и лимфатическую систему. В дальнейшем это грозит распространением герпеса на органы, расположенные в непосредственной близости с ротовой полостью – легочные структуры, бронхиальное дерево, пищевод, трахея, головной мозг.

    Наиболее опасно заражение вирусом на последних месяцах вынашивания ребенка, так как существует большой риск инфицирования плода, приводя к значительным патологическим изменениям. У будущего ребенка могут развиваться поражения центральной нервной системы, нарушение формирования органов, аномалии внешнего развития и в некоторых, особых случаях, возможен летальный исход плода.

    Осложнения неспецифического характера обусловлены присоединением к герпесу вторичной инфекции, вирусного или же бактериального происхождения. Вероятность того, что появится именно этот тип осложнений достаточно высока, так как при герпесной инфекции снижаются защитные силы организма и другие виды заболеваний с легкостью поражают человеческий организм.

    Развитие инфекции глаз

    Одно из самых сложных осложнений – это распространение герпес вируса на глаза. Возникает в большинстве случаев по причине того, что человек может потереть пораженную вирусом губу и потом потереть глаза.

    Вирус поражает роговицу глаза, образуя небольшие эрозии на поверхности. Также возможно поражение кожного покрова вокруг глаза.

    Поражение может распространиться только на один глаз или же на два сразу. Несвоевременное лечение может грозить полной потерей зрения.

    Читайте также

    Развитие инфекции на слизистой оболочке

    Распространение герпеса на слизистой оболочке ротовой полости характерно для маленьких детей, но случается и у взрослых пациентов. Проявляется в виде характерных пузырьковых высыпаний в ротовой полости и носит название гингво-стоматита.  Помимо этого, возникает гиперемия десен. Герпес слизистой рта, может распространиться на небо и миндалины. В таком случае появляются характерные ощущения жжения и боли при глотании. При несвоевременном лечении, возможно заражение органов пищеварения.

    Другие формы осложнений герпеса

    Помимо поражения области губ, простой герпес может поражать кожу, и распространяться по всему телу человека. При расчесывании очагов поражения, они могут инфицироваться различными бактериальными агентами и гноеродными микроорганизмами.

    герпес фото начальная стадия на губах

    Если на теле есть раневые поверхности, достаточно легко занести вирусную инфекцию в открытую рану. На кожном покрове могут образовываться различные нагноения клетчатки и возникновение фурункулеза.

    При неправильном лечении или же полном отсутствии терапевтических мер, герпетическая инфекция может распространяться на область плечевого пояса и поражать верхние конечности. У людей с ослабленным иммунитетом, возможно поражение органов дыхания, пищеварения и в тяжелых случаях, может поражаться головной мозг.

    Причины возникновения герпеса на губах

    Сыпь герпетического характера, может проявиться в любое время года с различными интервалами. Случается и так, что человек только вылечил одну сыпь, как за ней появляются новые пузырьковые высыпания. Факторы, которые могут спровоцировать появление герпеса на губах у человека, выделяют в следующих пунктах:

    Острые респираторные вирусные инфекции, различные простуды, переохлаждения и воспалительные процессы в респираторном тракте;

    Процессы воспалительного характера в организме, связанные с повышением температурных показателей тела;

    Заболевания инфекционного характера;

    стадии герпеса на губах по дням

    Недуги, связанные с поражением кожных покровов и имеющие венерическую природу;

    Стрессовые факторы и заболевания в нервной системе;

    Расстройства психического характера в острой стадии;

    Повышенная утомляемость в физическом и психологическом плане;

    Сильные перегревы или же переохлаждения.

    Описанные выше факторы могут стать провоцирующими не только для развития простуды на губе, но и стать причиной резкого снижения иммунных сил организма. В этом случае иммунная система начинает активную выработку специфических антител. Герпетическая инфекция, находящаяся в организме, активизируется и патологический процесс имеет яркую выраженность.

    Герпес на губах симптомы — это множество мелких пузырьков с жидким содержимым внутри, желтоватого цвета. Располагаются такие высыпания в области губ, поражая в частоте случаев уголки губ. В процессе разрыва пузырьков, жидкость с вирусными агентами вытекает наружу, заражая новые ткани, и поверхность превращается в один сплошной волдырь. Но пузырьковые высыпания не появляться сразу. Прежде чем они появятся, возникают следующие характерные признаки:

    Покраснение части губ или кожи вокруг рта;
    Ощущение зуда на том месте, где должен образоваться пузырек с жидкостью;
    Болезненные ощущения перед появлением пузырька.
    Как правило, описанные выше признаки, характерны появлением за несколько суток до высыпания.

    Читайте также

    Читайте также

    Читайте также

    Читайте также

    изображений герпеса и симптомы простого герпеса

    Герпес представляет ряд инфекций, вызванных различными типами вируса герпеса. Герпес во рту может быть симптомом вируса простого герпеса типа 1 (ВПГ-1). Генитальный герпес с такими симптомами, как поражения гениталий и прямой кишки или вокруг них и даже бедер и ягодиц, вызывается вирусом простого герпеса типа 2 (ВПГ-2) и передается половым путем.

    Фотографии герпеса показывают ряд симптомов. Более подробная информация о видах герпеса приведена ниже.

    Предупреждение: Клинические изображения герпеса на этой странице могут беспокоить некоторых людей. Фотографии размещены в открытом доступе в онлайн-центре ресурсов, предоставленном Центрами по контролю и профилактике заболеваний США. Эти изображения являются одними из наименее графических и публикуются здесь в целях предоставления информации тем, кто может задаться вопросом, заразился ли они или близкий человек герпесом. Однако, , ни эти изображения, ни информация на этой странице не должны рассматриваться как медицинский совет или попытка поставить диагноз .Всем, кто считает, что они могут быть заражены вирусом герпеса, следует обратиться за медицинской помощью

    Герпес на губе этого пациента был вызван вирусом простого герпеса типа 1 (ВПГ-1). (Изображение предоставлено: cdc.gov)

    Вирус простого герпеса типа 1 (HSV-1), вызывающий герпесов , передается при непосредственном контакте с жидкостями организма, такими как слюна (посредством поцелуев). Это также может передаваться оральным сексом. Совместное использование полотенец или бритв с инфицированным человеком также может привести к распространению вируса.Врачи называют герпес рецидивирующим герпесом губ; они также известны как пузыри лихорадки. Почти треть детей в США в возрасте от 6 до 13 лет дали положительный результат на антитела к ВПГ-1. Более 25 процентов детей были инфицированы к 7 годам, и большинство взрослых заражены. Тем не менее, повторяющиеся герпес появляются только от 14 до 40 процентов инфицированных. Нет никакого лекарства, но противовирусное лечение может уменьшить частоту и серьезность вспышек.

    Вирус простого герпеса типа 2 (ВПГ-2) вызвал это повреждение у основания мужского полового члена.С медицинской точки зрения поражение называется первичным везикулопапулезным герпесом гениталий. (Фото предоставлено: CDC)

    Вирус простого герпеса типа 2 (HSV-2) или генитального герпеса передаются половым путем или при прямом контакте с герпесной раной. Он может долгое время бездействовать у зараженного человека. Люди, инфицированные, но не проявляющие симптомов, могут распространять болезнь По данным CDC, около 16,2% жителей США в возрасте от 14 до 49 лет заражены генитальным герпесом.Презервативы и воздержание входят в число профилактических стратегий. Нет никакого лекарства, но противовирусные препараты могут сократить частоту и серьезность вспышек.

    Вспышки герпеса могут вызывать повреждения и язвы в других областях тела:

    Возникла периокулярная вспышка герпеса вокруг глаз 7-летнего ребенка с рецидивирующим герпесом в анамнезе. (Фото предоставлено: CDC)

    У этого пациента характерны поражения везикулопапулезного простого герпеса на передней части бедра.(Изображение предоставлено: CDC)

    Существуют и другие формы вируса герпеса:

    · Опоясывающий лишай вызывает опоясывающий лишай.

    · Ученые предполагают, что хроническая усталость может быть вызвана вирусом герпеса 6 (HHV-6).

    · Некоторые исследования показывают, что ВПГ-1, герпес, вызывающий герпес, может играть роль в развитии болезни Альцгеймера.

    Герпес — это не просто человеческое заболевание. Животные тоже получают герпес. А вирус герпеса убивает коралловые рифы.

    Микрофотография вируса простого герпеса в ткани, полученная при поражении полового члена пациента с генитальным герпесом.(Изображение предоставлено: CDC)

    Дополнительные изображения герпеса доступны в библиотеке изображений CDC.

    Follow LiveScience на Twitter @livescience . Мы также находимся на Facebook & Google+ .

    ,
    4Мар

    Инсулин в крови: Сахар в крови и инсулин

    Инсулин

    Инсулин – это гормон, секретируемый эндокринной частью поджелудочной железы. Он регулирует обмен углеводов, поддерживая глюкозу в крови на необходимом уровне, а также участвует в обмене жиров (липидов).

    Синонимы русские

    Гормон поджелудочной железы, регулятор обмена углеводов.

    Синонимы английские

    Insulin.

    Метод исследования

    Иммунохемилюминесцентный анализ.

    Диапазон определения: 0,2 — 1000 мкЕд/мл.

    Единицы измерения

    МкЕд/мл (микроединица на миллилитр).

    Какой биоматериал можно использовать для исследования?

    Венозную кровь.

    Как правильно подготовиться к исследованию?

    • Не принимать пищу в течение 12 часов до исследования.
    • Полностью исключить прием лекарственных препаратов за сутки до исследования (по согласованию с врачом).
    • Не курить в течение 3 часов до исследования.

    Общая информация об исследовании

    Инсулин синтезируется в бета-клетках эндокринной части поджелудочной железы. Его концентрация в крови напрямую зависит от концентрации глюкозы: после приема пищи в кровь попадает большое количество глюкозы, в ответ на это поджелудочная железа секретирует инсулин, который запускает механизмы перемещения глюкозы из крови в клетки тканей и органов. Также инсулин регулирует биохимические процессы в печени: если глюкозы становится много, то печень начинает запасать ее в виде гликогена (полимера глюкозы) или использовать для синтеза жирных кислот. Когда синтез инсулина нарушен и его вырабатывается меньше, чем необходимо, глюкоза не может попасть в клетки организма и развивается гипогликемия. Клетки начинают испытывать недостаток в основном субстрате, требующемся им для образования энергии, – в глюкозе. Если такое состояние является хроническим, то нарушается обмен веществ и начинают развиваться патологии почек, сердечно-сосудистой, нервной систем, страдает зрение. Заболевание, при котором наблюдается недостаток выработки инсулина, называется сахарным диабетом. Он бывает нескольких типов. В частности, тип первый развивается, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество инсулина, тип второй связывают с потерей чувствительности клеток к воздействию на них инсулина. Второй тип наиболее распространен. Для лечения сахарного диабета на начальных этапах обычно используют специальную диету и препараты, которые либо усиливают выработку инсулина поджелудочной железой, либо стимулируют клетки организма к потреблению глюкозы за счет увеличения их чувствительности к данному гормону. В случае если поджелудочная железа совсем перестает продуцировать инсулин, требуется его введение с инъекциями. Повышенная концентрация инсулина в крови называется гиперинсулинемией. При этом содержание глюкозы в крови резко снижается, что может привести к гипогликемической коме и даже к смерти, так как от концентрации глюкозы напрямую зависит работа головного мозга. Поэтому очень важно контролировать уровень сахара при парентеральном введении препаратов инсулина и других лекарств, использующихся для лечения диабета. Повышенный уровень инсулина в крови также бывает обусловлен опухолью, секретирующей его в больших количествах, – инсулиномой. При ней концентрация инсулина в крови может повышаться в десятки раз в течение короткого времени. Заболевания, связанные с развитием сахарного диабета: метаболический синдром, патология надпочечников и гипофиза, синдром поликистозных яичников.

    Для чего используется исследование?

    • Для диагностики инсулином (опухолей поджелудочной железы) и для выяснения причин острой или хронической гипогликемии (вместе с тестом на глюкозу и на С-пептид).
    • Для наблюдения за эндогенным инсулином, синтезируемым бета-клетками.
    • Для выявления невосприимчивости к инсулину.
    • Чтобы выяснить, когда пациентам, страдающим диабетом второго типа, требуется начать прием инсулина или гипогликемических препаратов.

    Когда назначается исследование?

    • При низком содержании глюкозы в крови и/или при симптомах гипогликемии: потливости, сильном сердцебиении, регулярном чувстве голода, помутнении сознания, неясности зрения, головокружении, слабости, при сердечных приступах.
    • При необходимости выяснить, была ли инсулинома удалена удачно, а также вовремя диагностировать возможные рецидивы.
    • При контроле за результатами трансплантации островковых клеток (посредством определения способности трансплантатов производить инсулин).

    Что означают результаты?

    Референсные значения: 2,6 — 24,9 мкЕд/мл.

    Причины повышенного уровня инсулина:

    • акромегалия,
    • синдром Иценко – Кушинга,
    • фруктозная или глюкозо-галактозная непереносимость,
    • инсулинома,
    • ожирение,
    • невосприимчивость к инсулину, как при хроническом панкреатите (включая муковисцидоз) и при раке поджелудочной железы.

    Что может влиять на результат?

    Употребление таких препаратов, как кортикостероиды, леводопа, оральные контрацептивы, способствует повышению концентрации глюкозы.

     Скачать пример результата

    Важные замечания

    • В настоящее время в качестве инъекций применяют инсулин, полученный в результате биохимического синтеза, что делает его наиболее сходным по своей структуре и свойствам с эндогенным (вырабатывающимся в организме) инсулином.
    • Антитела к инсулину могут сказаться на результатах исследования, поэтому при их наличии в крови рекомендуется использовать альтернативные методы определения концентрации инсулина (анализ на С-пептид).

    Также рекомендуется

    • С-пептид в сыворотке
    • С-пептид в суточной моче
    • Глюкозотолерантный тест
    • Глюкоза в плазме
    • Глюкоза в моче
    • Фруктозамин

    Кто назначает исследование?

    Эндокринолог, терапевт, гастроэнтеролог.

    Сдать анализ на инсулин в крови

    Метод определения Иммуноанализ.

    Исследуемый материал Сыворотка крови

    Доступен выезд на дом

    Онлайн-регистрация

    Краткая характеристика определяемого вещества Инсулин  

    Инсулин – полипептидный гормон, продуцируемый бета-клетками поджелудочной железы, главный регулятор углеводного обмена. В норме его секреция стимулируется увеличением уровня глюкозы в крови. Повышение концентрации инсулина вызывает усиленное поглощение глюкозы тканями, приводящее к снижению уровня глюкозы в крови, что в свою очередь обуславливает снижение уровня инсулина. При некоторых патологических состояниях (диабет, инсулинома) эта связь нарушается. В случае инсулин-секретирующих опухолей поджелудочной железы (инсулином) в крови пациентов обычно выявляется неадекватно высокая концентрация инсулина, что проявляется гипогликемией. 

    Определение уровня инсулина натощак является важным диагностическим тестом, использующимся для установления патогенеза гипогликемических состояний и диагностики инсулином (иногда в сочетании с провокационным тестом с введением толбутамида). 

    С какой целью определяют уровень Инсулина в сыворотке крови

    Определение уровня инсулина в сыворотке крови применяют в комплексном обследовании пациентов с метаболическим синдромом, в обследовании женщин с синдромом поликистозных яичников. Также этот маркер используется в диагностике гипогликемических состояний и при подозрении на инсулиному. 

    Что может повлиять на результат анализа крови на Инсулин 

    Содержание инсулина у пациентов больных сахарным диабетом колеблется в широких пределах в зависимости от типа диабета, фазы заболевания.  

    В случае аутоиммунного разрушения бета-клеток, продуцирующих инсулин, наблюдается абсолютный дефицит инсулина (инсулинозависимый диабет 1 типа). Продукция инсулина постепенно снижается с развитием патологии еще до изменения уровня глюкозы крови. 

    При диабете типа 2 (инсулиннезависимом) наблюдается резистентность тканей к действию инсулина, и его уровень обычно повышен. Тем не менее, знание уровня инсулина в большинстве случаев не является необходимым для определения типа диабета или решения вопроса о ведении больного диабетом, и определение инсулина не включено в диагностические критерии сахарного диабета. 

    В некоторых случаях потребность в измерении инсулина может возникнуть, когда решается вопрос об абсолютной потребности в инсулине при переходе на оральные препараты. 

    Исследование инсулина применяют иногда в комплексном обследовании пациентов с метаболическим синдромом, а также женщин с синдромом поликистозных яичников при отсутствии явно выраженного диабета и нарушения толерантности к глюкозе.  

    Использование иммунометрического определения инсулина у людей, применявших инсулинотерапию, осложняется тем, что при применении инсулина в организме часто формируются антитела к экзогенному инсулину, которые могут интерферировать с результатами теста. В этом случае определение уровня эндогенного инсулина лучше заменить тестированием С-пептида (см. тест №148). 

    Пределы определения: 1,0-3300 мкЕд/мл.

    Литература

    Основная литература 

    1. Энциклопедия клинических лабораторных тестов под ред. Н. У. Тица. Издательство «Лабинформ» — М. — 1997 — 942 с. 
    2. Sacks D.B., Bruns D.E., Goldstein D.E. et al. Guidelines and recommendation for laboratory analysis in the diagmosis and management of diabetes mellitus. Clin.Chem. 2002, vol. 48, №3, P.436 — 472. 
    3. Материалы к наборам реагентов фирмы DPC.

    Основные лабораторные показатели для коррекции сахарного диабета

    Сахарный диабет – это одно из самых распространенных эндокринных заболеваний человека, которое проявляется повышением концентрации глюкозы в крови (натощак и/или после еды).

    Сахарный диабет делится на два типа:

    1-й тип (инсулинозависимый) связан с нехваткой инсулина – гормона, вырабатываемого поджелудочной железой. В этих условиях концентрация глюкозы в крови резко возрастает, не имея возможности проникнуть в клетки.
    2-й тип (инсулиннезависимый) характеризуется тем, что инсулина вырабатывается нормальное или  повышенное количество, но клетки к нему нечувствительны и глюкоза также не имеет возможности проникнуть в клетки, так как инсулин не оказывает своего эффекта.                                                                                                                                       Также бывает так называемый « скрытый диабет» (предиабет) который обнаруживается только при лабораторном обследовании.

    Сахарный диабет диагностируется на основании жалоб пациентов и лабораторных показателей. Из жалоб наиболее частыми являются сухость во рту, жажда, частые мочеиспускания в дневное и ночное время, повышенный аппетит, беспричинное снижение веса. Другими жалобами могут быть снижение зрения, повышенная утомляемость, плохое заживление ран, гнойничковые высыпания на коже, зуд кожи, зуд в области промежности, грибковые заболевания кожи, кандидоз половых органов, снижение потенции у мужчин. У части больных диабетом могут отсутствовать любые из этих симптомов.

    Из лабораторных показателей для диагностики сахарного диабета применяются:

    Определение концентрации глюкозы в крови — один из наиболее специфических тестов на сахарный диабет. Нормальная концентрация глюкозы в крови натощак колеблется в пределах 3,3-5,5 ммоль/л. Повышение концентрации глюкозы выше этого уровня свидетельствует о нарушении метаболизма глюкозы. Для того чтобы установить диагноз диабета нужно установить повышение концентрации глюкозы в крови, по меньшей мере, в двух последовательных измерениях проводимых в разные дни. Забор крови на анализ проводят в основном в утреннее время. Перед забором крови нужно удостовериться в том, что пациент ничего не ел накануне обследования. Также важно обеспечить пациенту психологический комфорт во время проведения обследования для того, чтобы избежать рефлекторного повышения уровня глюкозы в крови, как ответ на стрессовую ситуацию.

    Глюкозотолерантный тест — более чувствительный и специфичный метод диагностики, позволяющий выявить скрытые нарушения метаболизма глюкозы. Тест проводится в утренние часы после 10-14 часов ночного голодания. Накануне обследования больному рекомендуется отказаться от повышенных физических нагрузок, употребления алкоголя и курения, а также препаратов способствующих повышению концентрации глюкозы в крови (адреналин, кофеин, глюкокортикоиды, контрацептивны и пр.). Пациенту дают выпить раствор, содержащий 75 граммов чистой глюкозы. Определение концентрации глюкозы в крови проводят через 1 час и спустя 2 после употребления глюкозы. Нормальным результатом считают концентрацию глюкозы менее 7,8 ммоль/л спустя два часа после употребления глюкозы. Если концентрация глюкозы колеблется от 7,8 до 11 ммоль/л, то состояние исследуемого расценивается как нарушение толерантности к глюкозе (предиабет). Диагноз диабет устанавливается, если концентрация глюкозы превышает 11 ммоль/л через два часа с начала проведения теста.

    Определению уровня гликозилированного гемоглобина. Около 5-8 % гемоглобина, находящегося в эритроцитах, присоединяет к себе молекулу глюкозы, поэтому такие молекулы называют гликированными. Степень гликирования зависит от концентрации глюкозы, которая сохраняется в эритроцитах на протяжении всей их 120-дневной жизни (норма 4,5 – 6,5 % от общего количества гемоглобина). Поэтому в любой конкретный момент времени процент гликированного гемоглобина отражает средний уровень концентрации глюкозы в крови пациента на протяжении 2-3 месяцев, предшествующих исследованию. Данный тест проводят в основном для контроля качества лечения больных диабетом.

    Определение инсулина применяется для дифференциации различных форм диабета и для подтверждения диагноза у людей с пограничными нарушениями толерантности к глюкозе. В норме уровень инсулина равен 15-180 пмоль/л (2-25 мкед/л).

    Определение глюкозы в моче. В норме глюкоза в моче отсутствует. Этот метод является дополнительным  для диагностики диабета.

    Определение ацетона в моче  – нередко диабет осложняется нарушением обмена веществ с развитие кетоацидоза (накопление в крови органических кислот промежуточных продуктов метаболизма жиров). Определение в моче кетоновых тел служит признаком тяжести состояния пациента с кетоацидозом.


    Борьба с сахарным диабетом заключается в следующем:


    1. Соблюдение диеты с полным исключением продуктов, содержащих сахар, глюкозу, пшеничную муку и ограничение жиров (особенно животных жиров — сало, масло,  т.д.).
    2. Снижение массы тела. Это приводит к уменьшению глюкозы в крови, нормализации уровня инсулина, способствует снижению артериального давления, уменьшает вероятность развития осложнений.                                                                                                      3. Регулярные физические упражнения способствуют усиленному потреблению мышечной тканью глюкозы, способствуя снижению ее и уменьшению массы тела.
    4. Выбор эффективных сахароснижающих препаратов или инсулина, их дозу, комбинацию может подобрать только врач — эндокринолог.                                                            В настоящее время разработаны аппараты для постоянного контроля уровня глюкозы в крови и введения на протяжении суток инсулина под кожу. Такой небольшой аппарат постоянно находится при больном сахарным диабетом и регулирует уровень глюкозы подобно поджелудочной железе.

     5. Требуется регулярно контролировать уровень глюкозы в крови с частотой 1 раз в 2 — 7 дней. Для этих целей удобно иметь индивидуальный портативный глюкометр, позволяющий с минимальной погрешностью, точно, в любой обстановке, в любое время знать уровень сахара в крови.                                                                                                                           

     Кажанец Дарья Александровна,врач лабораторной диагностики КДЛ

    Инсулин (Insulin)

    Инсулин (Insulin)

    Инсулин – это гормон, секретируемый эндокринной частью поджелудочной железы. Он регулирует обмен углеводов, поддерживая глюкозу в крови на необходимом уровне, а также участвует в обмене жиров (липидов). Инсулин синтезируется в бета-клетках эндокринной части поджелудочной железы. Повышенная концентрация инсулина в крови называется гиперинсулинемией. При этом содержание глюкозы в крови резко снижается, что может привести к гипогликемической коме и даже к смерти, так как от концентрации глюкозы напрямую зависит работа головного мозга. Поэтому очень важно контролировать уровень сахара при парентеральном введении препаратов инсулина и других лекарств, использующихся для лечения диабета. Повышенный уровень инсулина в крови также бывает обусловлен опухолью, секретирующей его в больших количествах, – инсулиномой. При ней концентрация инсулина в крови может повышаться в десятки раз в течение короткого времени. Заболевания, связанные с развитием сахарного диабета: метаболический синдром, патология надпочечников и гипофиза, синдром поликистозных яичников.

    Подготовка к исследованию
    Исследование проводится строго натощак. С последнего приема пищи должно пройти не менее 8 часов (желательно, не менее 12 часов). За 24 часа до исследования исключить сладкое из рациона. Полностью исключить прием лекарственных препаратов за сутки до сдачи крови (по согласованию с врачом).

    Показания к исследованию
    При диагностическом обследовании с целью выявления сахарного диабета.
    При низком содержании глюкозы в крови и/или при симптомах гипогликемии: потливости, сильном сердцебиении, регулярном чувстве голода, помутнении сознания, неясности зрения, головокружении, слабости, при сердечных приступах.
    Чтобы выяснить, была ли инсулинома удалена удачно, а также вовремя диагностировать возможные рецидивы.
    При контроле за результатами трансплантации островковых клеток (посредством определения способности трансплантатов производить инсулин).

     

    Интерпретация
    Референсные значения: 2.6-24.9 мкМЕ/мл.

    Причины повышенного уровня инсулина:
    — акромегалия,
    — синдром Иценко – Кушинга,
    — фруктозная или глюкозо-галактозная непереносимость,
    — инсулинома,
    — ожирение,
    — невосприимчивость к инсулину, как при хроническом панкреатите (включая муковисцидоз) и при раке поджелудочной железы.

    На результаты могут влиять:
    Употребление таких препаратов, как кортикостероиды, леводопа, оральные контрацептивы, способствует повышению концентрации глюкозы.
    Антитела к инсулину могут сказаться на результатах исследования, поэтому при их наличии в крови рекомендуется использовать альтернативные методы определения концентрации инсулина (анализ на С-пептид).

    Назначается в комплексе с:
    С-пептид в сыворотке
    Глюкозотолерантный тест
    Глюкоза в плазме
    Индекс НОМА

    Анализ крови на инсулин

    Инсулин — гормон, вырабатываемый β-клетками поджелудочной железы. Инсулин обеспечивает утилизацию глюкозы тканями, поступление калия и фосфора в клетки, активирует гликолиз и образование гликогена. Концентрация инсулина в крови возрастает после приема пищи и снижается при голодании.
    Анализ крови на инсулин используют при диагностике гипо- и гипергликемии, для дифференциальной диагностики сахарного диабета 1 и 2 типа, для выявления инсулиномы, инсулинорезистентности, метаболического синдрома.
    Рекомендуется проводить данное исследование в комплексе с анализом крови на глюкозу, а при подозрении на инсулинорезистентность — также с определением липидов крови.

    Количество инсулина связано с уровнем сахара в крови. Вместе с едой в организм поступает значительное количество глюкозы. Поджелудочная реагирует на это повышением продукции инсулина. Гормон способствует запуску процесса перемещения сахара из кровотока в клетки, которым он необходим в качестве источника энергии. Кроме того, гормон контролирует биохимические процессы, происходящие в печени. Если глюкозы больше, чем в данный момент необходимо организму, печень запасает лишний сахар в виде гликогена. Также он может использоваться для выработки жирных кислот.

    Нарушение выработки инсулина становится причиной развития серьезных патологий. Если гормона недостаточно, организм утрачивает способность поставлять глюкозу в клетки.

    При недостаточной выработке гормона ставится диагноз сахарный диабет. Заболевание первого типа характеризуется снижением синтеза инсулина в поджелудочной. При диабете второго типа выработка гормона обычно не нарушена, но ткани теряют чувствительность к нему. Заболевание второго типа встречается значительно чаще, чем первого. Препараты для лечения и диета подбираются врачом. В обязательном порядке постоянно контролируется состояние пациента. В некоторых случаях поджелудочная железа полностью утрачивает способность синтезировать гормон. В таких случаях его вводят в организм инъекционно.

    Повышенная выработка инсулина может быть вызвана наличием новообразования — инсулиномы. В таких случаях гормон продуцируется не только поджелудочной, а и опухолью. Возможно повышение показателей в несколько десятков раз по отношению к норме. Тест на количество гормона входит в комплексное обследование при диагностике таких новообразований. Переизбыток гормона также может быть вызван рядом других заболеваний (например, акромегалией, хроническим панкреатитом), ожирением. Для установления точного диагноза и назначения лечения необходимо обращаться к врачу. Важно поставить врача в известность о приеме любых лекарственных препаратов, так как он может повлиять на результаты теста.

    Инсулин в Москве недорого

    Регулятором липидного и углеводного обмена в организме человека является инсулин. Этот гормон выделяет поджелудочная железа после каждого приема пищи, в результате которого поднимается уровень глюкозы. Инсулин отвечает за транспортировку глюкозы сквозь мембрану клеток мышц и жировых тканей. Эти клетки насыщаются глюкозой только с помощью инсулина, поэтому они получили название инсулинозависимые. От этого гормона также зависит, попадет ли глюкоза в клетки печени или нет. 

    Инсулин — единственный гипогликемический гормон, он снижает уровень глюкозы в крови благодаря ее транспортировке в ткани. Его секрецию повышают сульфаниламидные препараты, глюкагон, адреналин, тиреоидные гормоны, соматотропный гормон, аминокислоты, глюкокортикоиды. Снижают выделение данного гормона фенотиазины, диуретические препараты и β-адреноблокаторы.

    Абсолютная и относительная недостаточность инсулина

    Врачи выделяют абсолютную недостаточность инсулина в организме — она появляется в результате патологии развития клеток поджелудочной железы, а также относительную недостаточность инсулина, она связана с нарушением действия инсулина на ткани организме. Эти 2 патологии также известны как сахарный диабет 1 и 2 типа.

    Анализ на уровень инсулина необходимо проводить вместе с исследованием уровня глюкозы, затем 2 показателя стоит сравнить. Повышенный уровень инсулина и низкий уровень глюкозы указывает на инсулиному. Повышенный уровень инсулина характерен для инсулинорезистентного диабета, у пациентов, чувствительных к инсулину, при диабете он ниже нормы.

    Для чего нужно сдать кровь на инсулин?

    Подобное лабораторное исследование врачи назначают для:

    • решения вопроса о жизненной необходимости пациента, больного диабетом, в инсулине;
    • диагностики состояния пациентов с синдромом поликистозных яичников;
    • диагностики роста инсулиномы;
    • исследования состояния пациентов с метаболическим синдромом;
    • определения причин низкого количества глюкозы в крови;
    • прогнозирования возможности рецидива инсулиномы;
    • выявления невосприимчивости организма к инсулину;
    • диагностики опухолей поджелудочной железы.
    В наших клиниках лабораторные анализы крови выполняются на высокоточном оборудовании — мы гарантируем высокую точность результатов исследования и их своевременную выдачу клиентам.

    Интерпретация результатов

    Результат имеет количественное выражение. В нем указываются как выявленные, так и референсные значения. Тревожным симптомом является повышенный уровень инсулина, который может говорить об акромегалии, фруктозной или глюкозо-галактозной непереносимости, инсулиноме, ожирении, а также невосприимчивости к инсулину, которая может развиваться как на фоне хронического панкреатита, так и рака поджелудочной железы.

    ОБЩИЕ ПРАВИЛА ПОДГОТОВКИ К АНАЛИЗАМ КРОВИ

    Кровь берется из вены. Необходимо соблюдать общие рекомендации:

    • кровь сдается утром натощак или не ранее, чем через 2–4 часа после приема пищи;
    • допускается употребление воды без газа;
    • накануне анализа следует отказаться от алкоголя, исключить физическое и эмоциональное перенапряжение;
    • отказаться от курения за 30 минут до исследования;
    • не стоит сдавать кровь в период приема медикаментов, если врач не назначил иное.

    Инсулин (fS-Ins) – SYNLAB Eesti

    Инсулин секретируется в β-клетках островков Лангерганса поджелудочной железы. В кровь секретируется в виде молекулы проинсулина, которая делится на С-пептид и инсулин. Главным фактором, регулирующим секрецию инсулина, является содержание глюкозы в сыворотке крови. При увеличении содержания глюкозы, инсулин выделяется в кровь в течение 3-5 минут. При снижении содержания глюкозы ниже 1,6 mmol/L выделение инсулина прерывается. Недостаток инсулина способствует возникновению диабета. Определение содержания инсулина не является необходимым для диагностики диабета, тогда как является уточняющим исследованием функционального состояния β-клеток при дифференцировке разных форм диабета. При диагностировании инсулиномы повторный анализ на определение содержания инсулина достаточно информативен, особенно вместе с анализом на С-пептид.

    Анализ на определение содержания инсулина не имеет смысл проводить больному, получающему инсулиновое лечение.

    Показания: 

    • Пациенты с избытком веса, подвергающиеся опасности заболевания диабетом 
    • Гиперинсулинемия
    • Корригирование антидиабетической терапии

    Метод анализа: Хемилюминисцентный метод

    Референтное значение: 3 – 25 mIU/L

    Интерпретация результата:

    Однократно проведенный анализ на определение инсулина не является информативным ни для диагностики диабета, ни для определения его типа. Лучше всего определять содержание инсулина тестом толерантности к глюкозе (GTT) так, чтобы параллельно с сахаром крови также определить концентрацию инсулина и С-пептида в сыворотке крови. Все три анализа необходимо проводить:

    1. натощак,

    2. 1 час после начала GTТ,

    3. 2 часа после начала GTT.

    При диабете 1 типа содержание инсулина остается низким по причине его недостаточного синтеза.

    При диабете 2 типа нормальные значения инсулина возникают еще чаще, поскольку пик максимума секреции может запоздать и наступить спустя лишь 90-120 минут после начала GTT.

    При инсулиноме содержание инсулина в крови также велико и после 36 часового голодания. Содержание глюкозы падает ниже 2 mmol/L, инсулин же остается более 3 mIU/L (нижней границы нормы).

    Инсулин в крови: медицинский тест MedlinePlus

    Что такое инсулин в анализе крови?

    Этот тест измеряет количество инсулина в крови. Инсулин — это гормон, который помогает перемещать сахар в крови, известный как глюкоза, из кровотока в клетки. Глюкоза поступает из продуктов, которые вы едите и пьете. Это главный источник энергии вашего тела.

    Инсулин играет ключевую роль в поддержании нужного уровня глюкозы. Если уровень глюкозы слишком высокий или слишком низкий, это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.Ненормальный уровень глюкозы известен как:

    • Гипергликемия , слишком высокий уровень глюкозы в крови. Это происходит, когда ваше тело не производит достаточно инсулина. Если инсулина недостаточно, глюкоза не может попасть в ваши клетки. Вместо этого он остается в кровотоке.
    • Гипогликемия , слишком низкий уровень глюкозы в крови. Если ваше тело посылает в кровь слишком много инсулина, в ваши клетки попадет слишком много глюкозы. Это оставляет меньше в кровотоке.

    Диабет — наиболее частая причина аномального уровня глюкозы. Есть два типа диабета.

    • Диабет 1 типа . Если у вас диабет 1 типа, ваше тело вырабатывает мало инсулина или совсем не вырабатывает его. Это может вызвать гипергликемию.
    • Диабет 2 типа . Если у вас диабет 2 типа, ваше тело все еще может вырабатывать инсулин, но клетки вашего тела плохо реагируют на инсулин и не могут легко усваивать достаточное количество глюкозы из крови.Это называется инсулинорезистентностью.

    Инсулинорезистентность часто развивается до диабета 2 типа. Сначала инсулинорезистентность заставляет организм вырабатывать дополнительный инсулин, чтобы восполнить неэффективный инсулин. Избыток инсулина в кровотоке может вызвать гипогликемию. Но инсулинорезистентность со временем ухудшается. В конце концов, это снижает способность вашего организма вырабатывать инсулин. Когда уровень инсулина падает, уровень сахара в крови повышается. Если уровень не вернется к норме, вы можете заболеть диабетом 2 типа.

    Другие названия: инсулин натощак, инсулин сыворотка, общий и свободный инсулин

    Инсулин | Лабораторные тесты онлайн

    Источники, использованные в текущем обзоре

    2017 обзор выполнен Аланом Ф. Вейром, доктором философии, DABCC, инструктором Технического колледжа Fox Valley.

    Гизела Уилкокс. Инсулин и инсулинорезистентность. Clin Biochem Ред. . 2005 May; 26 (2): 19–39. Доступно на сайте https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1204764/. По состоянию на 06.06.2017.

    Прогноз диабета. (Июль 2015 г.). Эндрю Карри. Инсулиновые инновации. Доступно в Интернете по адресу http://www.diabetesforecast. org. Дата обращения 06.06.2017.

    Руководство по лабораторным методикам. Майкл Стеффес. Доступно онлайн по адресу https://www.cdc.gov/nchs/data/nhanes/nhanes_07_08/glu_e_met_insulin.pdf. По состоянию на 06.06.2017.

    (август 2009 г.) Преддиабет и инсулинорезистентность. Доступно онлайн по адресу https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes/prediabetes-insulin-resistance.Проверено 09.06.2017.

    (ноябрь 2016 г.) Инсулин, лекарства и другие препараты для лечения диабета. Доступно онлайн по адресу https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/insulin-medicines-treatments. Проверено 09.06.2017.

    20 января 2015 года. Гипогликемия. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/hypoglycemia/basics/definition/CON-20021103?p=1 Симптомы гипоглиемии. По состоянию на июнь 2017 г.

    Анализ крови: инсулин. Ямини Дурани, доктор медицины. Июль 2014 г.Доступно на сайте https://kidshealth. org/en/parents/test-insulin.html. Проверено 09.06.2017.

    Инсулинорезистентность. Мелисса Конрад Штёпплер, доктор медицины. 21.08.2016. Доступно в Интернете по адресу http://www.medicinenet.com/insulin_resistance/article.htm. Проверено 09.06.2017.

    Что такое инсулинорезистентность? Майкл Дансингер, доктор медицины. 20 октября 2016 г. Доступно на сайте http://www.webmd.com/diabetes/type-2-diabetes-guide/insulin-resistance-syndrome. Проверено 09.06.2017.

    Источники, использованные в предыдущих обзорах

    Томас, Клейтон Л., Редактор (1997). Циклопедический медицинский словарь Табера. Компания F.A. Davis, Филадельфия, Пенсильвания [18-е издание].

    Пагана, Кэтлин Д. и Пагана, Тимоти Дж. (2001). Справочник по диагностическим и лабораторным испытаниям Мосби, 5-е издание: Mosby, Inc., Сент-Луис, Миссури.

    MedlinePlus (3 апреля 2002 г., обновлено). Инсулин (системный). Информация о здоровье MedlinePlus [онлайн-информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/druginfo/uspdi/203298.html.

    Хирш, И.(15 ноября 1999 г.). Сахарный диабет 1 типа и использование гибких схем инсулина. Американский семейный врач (AAFP) [Интернет-журнал]. Доступно в Интернете по адресу http://www.aafp.org/afp/991115ap/2343.html.

    ARUP. Инсулин, свободный и общий. Руководство ARUP по клиническим лабораторным исследованиям (CLT) [онлайн-информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.arup-lab.com/guides/clt/tests/clt_a19b.htm#1837257.

    Сапин Р. и др. al (2001). Elecsys Insulin Assay: определение свободного инсулина и отсутствие перекрестной реактивности с инсулином Lispro. Клиническая химия [Интернет-журнал] (47) 602-605.

    CSU (15 июня 1999 г., обновлено). Физиологические эффекты инсулина. Государственный университет Колорадо, Патофизиология эндокринной системы [Он-лайн биомедицинский гипертекстовый учебник]. Доступно в Интернете по адресу http://arbl. cvmbs.colostate.edu.

    CSU (15 июня 1999 г., обновлено). Глюкагон. Государственный университет Колорадо, Патофизиология эндокринной системы [Он-лайн биомедицинский гипертекстовый учебник]. Доступно в Интернете по адресу http: //arbl.cvmbs.colostate.edu.

    Fish, S. Обновлено (18 февраля 2002 г., обновлено). Инсулиновая проба. Энциклопедия Medlineplus [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/003700.htm.

    CSU (15 июня 1999 г., обновлено). Синтез и секреция инсулина. Государственный университет Колорадо, Патофизиология эндокринной системы [Он-лайн биомедицинский гипертекстовый учебник]. Доступно в Интернете по адресу http://arbl.cvmbs.colostate.edu.

    Бруно Гелонезе, Маркос А. Тамбашия, Хосе К.Пареха, Энрико М. Репетто и Луис А. Магна. Тест на толерантность к инсулину у пациентов с болезненным ожирением, перенесших бариатрическую операцию. Исследование ожирения 9: ​​763-769 (2001). Доступно в Интернете по адресу http://www. obesityresearch.org/cgi/content/full/9/12/763 через http://www.obesityresearch.org.

    Kolodziejczyk B, Duleba AJ, Spaczynski RZ, et al. Метформин снижает гиперандрогенизм и гиперинсулинемию у женщин с синдромом поликистозных яичников. Фертил Стерил . 2000 июн; 73 (6): 1149-1154.

    Пагана, К. Д. и Пагана, Т. Дж. (© 2007). Справочник по диагностическим и лабораторным испытаниям Мосби, 8-е издание: Mosby, Inc., Сент-Луис, Миссури. Стр. 567-568.

    Кларк В. и Дюфур Д. Р., редакторы (© 2006). Современная практика клинической химии: AACC Press, Вашингтон, округ Колумбия. С. 290-291.

    Ву, А. (© 2006). Клиническое руководство Tietz по лабораторным испытаниям, 4-е издание: Saunders Elsevier, Сент-Луис, Миссури. С. 618-619, 622-623.

    Доушен, С. (проверено в январе 2009 г.).Анализ крови: инсулин. Фонд Nemours, KidsHealth for Parents [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://kidshealth.org/parent/system/medical/test_insulin.html. По состоянию на декабрь 2009 г.

    Дагдейл Д. и Векслер Д. (Обновлено 9 августа 2008 г.). Инсулинома. Медицинская энциклопедия MedlinePlus [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000387.htm. По состоянию на декабрь 2009 г.

    Хуссейн А. Н. и Винсент М. (Обновлено 2 июля 2009 г.).Сахарный диабет 1 типа. EMedicine [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/117739-overview. По состоянию на декабрь 2009 г.

    Лигарай, К. и Исли, В. (обновлено 28 октября 2009 г.). Сахарный диабет, тип 2. eMedicine [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/117853-overview. По состоянию на декабрь 2009 г.

    (ноябрь 2008 г.). Обзор диабета. Национальный центр обмена информацией по диабету [Он-лайн информация].Доступно в Интернете по адресу http://www.diabetes.niddk.nih.gov/dm/pubs/overview/index.htm. По состоянию на декабрь 2009 г.

    (обновлено в августе 2009 г.). Инсулинома. ARUP Консультации [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.arupconsult.com/Topics/Insulinoma.html?client_ID=LTD#. По состоянию на декабрь 2009 г.

    Lin, J. (Обновлено 21 февраля 2012 г.). Инсулин. Справочник по Medscape [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/2089224-overview#showall. По состоянию на декабрь 2013 г.

    Олатунбосун, С. и Дагого-Джек, С. (Обновлено 8 марта 2013 г.). Резистентность к инсулину. Справочник по Medscape [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://emedicine.medscape.com/article/122501-overview. По состоянию на декабрь 2013 г.

    (© 1995–2013). Инсулин, сыворотка. Клиника Мэйо Медицинские лаборатории Мэйо [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.mayomedicallaboratories.com/test-catalog/Overview/8664. По состоянию на декабрь 2013 г.

    (© 1995-2013). Анализ крови: инсулин. KidsHealth от Nemours [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://kidshealth.org/parent/system/medical/test_insulin.html. По состоянию на декабрь 2013 г.

    (проверено 7 июня 2013 г.). Основы инсулина. Американская диабетическая ассоциация [Он-лайн информация]. Доступно в Интернете по адресу http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/treatment-and-care/medication/insulin/insulin-basics.html. По состоянию на декабрь 2013 г.

    Delgado, J. et. al. (Обновлено в январе 2013 г.). Гиперинсулинемическая гипогликемия. ARUP Консультации [Он-лайн информация].Доступно в Интернете по адресу http://www.arupconsult.com/Topics/HyperinsulinemicHypoglycemia.html?client_ID=LTD#tabs=0. По состоянию на декабрь 2013 г.

    Пагана, К. Д. и Пагана, Т. Дж. (© 2011). Справочник по диагностическим и лабораторным испытаниям Мосби, 10-е издание: Mosby, Inc., Сент-Луис, Миссури. С. 585-586.

    Кларк, У., редактор (© 2011). Современная практика клинической химии, 2-е издание: AACC Press, Вашингтон, округ Колумбия. Стр. 345.

    Макферсон Р. и Пинкус М. (© 2011). Клиническая диагностика и лечение Генри с помощью лабораторных методов 22-е издание: Elsevier Saunders, Филадельфия, Пенсильвания.Стр. 211-212.

    Учебник Тиц по клинической химии и молекулярной диагностике. Burtis CA, Ashwood ER, Bruns DE, ред. 4-е издание, Сент-Луис: Elsevier Saunders; 2006, С. 850-851.

    Как секретируемый инсулин работает в вашем организме

    Инсулин — это гормон, который помогает контролировать уровень сахара в крови и метаболизм — процесс, который превращает пищу, которую вы едите, в энергию.

    Ваша поджелудочная железа вырабатывает инсулин и выпускает его в кровоток. Инсулин помогает организму использовать сахар для получения необходимой энергии, а затем накапливать остаток.

    Что делает инсулин

    После еды ваш кишечник расщепляет углеводы из пищи на глюкозу, один из видов сахара. Эта глюкоза попадает в ваш кровоток, что приводит к повышению уровня сахара в крови.

    Поджелудочная железа — это орган, расположенный сразу за животом. Он высвобождает инсулин, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови.

    Ваше тело вырабатывает и высвобождает инсулин по петле обратной связи в зависимости от уровня сахара в крови. На самом базовом уровне она похожа на систему отопления и охлаждения вашего дома, которая выпускает прохладный или теплый воздух при повышении или понижении температуры.

    Высокий уровень сахара в крови стимулирует скопления специальных клеток, называемых бета-клетками, в поджелудочной железе, чтобы вырабатывать инсулин. Чем больше глюкозы в крови, тем больше инсулина выделяет поджелудочная железа.

    Продолжение

    Инсулин помогает перемещать глюкозу в клетки. Ваши клетки используют глюкозу для получения энергии. Ваше тело откладывает лишний сахар в печени, мышцах и жировых клетках.

    Когда глюкоза попадает в ваши клетки, уровень сахара в крови возвращается к норме.

    Низкий уровень сахара в крови побуждает другой кластер клеток в вашей поджелудочной железе выделять другой гормон, называемый глюкагоном.

    Глюкагон заставляет печень расщеплять накопленный сахар, известный как гликоген, и высвобождать его в кровоток. Высвобождение инсулина и глюкагона чередуется в течение дня, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

    Инсулин и диабет

    Эта система хорошо работает, когда у вас здоровая поджелудочная железа, но она может выйти из строя, если вы заболели диабетом. Существует два основных типа диабета:

    Диабет 1 типа — это аутоиммунное заболевание, которое часто начинается в детстве.Ваша иммунная система атакует и разрушает бета-клетки поджелудочной железы, вырабатывающие инсулин.

    Диабет 2 типа может поражать взрослых и детей. Это прогрессирующее заболевание, то есть со временем. У вашей поджелудочной железы возникнут проблемы с высвобождением инсулина. В конце концов, эта форма диабета также затруднит использование инсулина вашими клетками, что называется инсулинорезистентностью. Диабет 2 типа чаще встречается у людей с избыточным весом или ожирением.

    Продолжение

    При обоих типах диабета сахар в крови повышается.Высокий уровень сахара в крови в течение длительного периода времени может привести к повреждению кровеносных сосудов и органов, таких как глаза, сердце и почки. Поскольку ваше тело не может должным образом использовать глюкозу для получения энергии, диабет может сильно утомлять вас.

    Женщины также могут заболеть диабетом во время беременности. Это называется гестационным диабетом.

    Возможно, вы слышали о преддиабете и инсулинорезистентности, которые могут привести к диабету 2 типа (хотя еще не поздно предотвратить это путем изменения образа жизни).

    До начала 20 века единственным способом лечения диабета 1 типа была строгая низкоуглеводная и низкокалорийная диета. В 1921 году канадский хирург Фредерик Бантинг и его ассистент Чарльз Бест открыли инсулин. Введение инсулина в качестве лечения изменило взгляды на людей с этим заболеванием.

    Сегодня людям с диабетом 1 типа и некоторым людям с диабетом 2 типа необходимо ежедневно принимать инсулин, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Восстановление нормального уровня сахара в крови помогает предотвратить осложнения диабета.

    Вы и ваши гормоны от Общества эндокринологов

    Что такое инсулин?

    Человеку с диабетом вводят инсулин для регулирования уровня сахара в крови.

    Инсулин — это гормон, вырабатываемый органом, расположенным за желудком, который называется поджелудочной железой. Внутри поджелудочной железы есть специализированные области, называемые островками Лангерганса (термин инсулин происходит от латинского insula, что означает остров).Островки Лангерганса состоят из различных типов клеток, вырабатывающих гормоны, наиболее распространенными из которых являются бета-клетки, вырабатывающие инсулин.

    Затем инсулин высвобождается из поджелудочной железы в кровоток, чтобы достичь различных частей тела. Инсулин имеет множество эффектов, но в основном он контролирует то, как организм использует углеводы, содержащиеся в определенных типах пищи. Углеводы расщепляются в организме человека с образованием сахара, называемого глюкозой. Глюкоза — основной источник энергии, используемый клетками.Инсулин позволяет клеткам мышц, печени и жира (жировой ткани) поглощать эту глюкозу и использовать ее в качестве источника энергии, чтобы они могли нормально функционировать. Без инсулина клетки не могут использовать глюкозу в качестве топлива, и они начнут давать сбои. Избыточная глюкоза, которая не используется клетками, будет преобразована и сохранена в виде жира, поэтому ее можно использовать для получения энергии, когда уровень глюкозы слишком низкий. Кроме того, инсулин имеет несколько других метаболических эффектов (например, останавливает распад белков и жиров).

    Как контролируется инсулин?

    Основные действия, которые выполняет инсулин, — это позволить глюкозе проникать в клетки для использования в качестве энергии и поддерживать количество глюкозы, обнаруженной в кровотоке, в пределах нормы. У здоровых людей высвобождение инсулина строго регулируется, чтобы сбалансировать потребление пищи и метаболические потребности организма. Это сложный процесс, и другие гормоны, обнаруженные в кишечнике и поджелудочной железе, также способствуют регуляции уровня глюкозы в крови. Когда мы едим, глюкоза всасывается из кишечника в кровоток, повышая уровень глюкозы в крови.Это повышение уровня глюкозы в крови вызывает высвобождение инсулина из поджелудочной железы, поэтому глюкоза может перемещаться внутри клеток и использоваться. По мере того, как глюкоза перемещается внутри клеток, количество глюкозы в кровотоке возвращается к норме, а высвобождение инсулина замедляется. Белки в пище и другие гормоны, вырабатываемые кишечником в ответ на пищу, также стимулируют высвобождение инсулина. Гормоны, выделяемые во время острого стресса, такие как адреналин, останавливают выброс инсулина, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови, чтобы помочь справиться со стрессовым событием.

    Инсулин работает в тандеме с глюкагоном, другим гормоном, вырабатываемым поджелудочной железой. В то время как роль инсулина заключается в снижении уровня сахара в крови, если это необходимо, роль глюкагона заключается в повышении уровня сахара в крови, если он падает слишком низко. Используя эту систему, организм гарантирует, что уровень глюкозы в крови остается в установленных пределах, что позволяет организму нормально функционировать.

    Что произойдет, если у меня будет слишком много инсулина?

    Если человек случайно ввел больше инсулина, чем требуется, например поскольку они тратят больше энергии или едят меньше пищи, чем предполагали, клетки потребляют слишком много глюкозы из крови.Это приводит к аномально низкому уровню глюкозы в крови (так называемая гипогликемия). Организм реагирует на гипогликемию, высвобождая запасенную глюкозу из печени в попытке вернуть ее уровень в норму. Низкий уровень глюкозы в крови может вызвать недомогание.

    Организм вырабатывает начальную реакцию «отпора» на гипогликемию через специализированный набор нервов, называемый симпатической нервной системой. Это вызывает сердцебиение, потоотделение, голод, беспокойство, тремор и бледность лица, которые обычно предупреждают человека о низком уровне глюкозы в крови, поэтому это можно лечить. Однако, если исходный уровень глюкозы в крови слишком низок или если он не будет своевременно лечить и продолжает падать, это также затронет мозг, потому что он почти полностью зависит от глюкозы как источника энергии для правильного функционирования. Это может вызвать головокружение, спутанность сознания, судороги и даже в тяжелых случаях кому.

    Некоторые препараты, применяемые у людей с диабетом 2 типа, включая сульфонилмочевины (например, гликлазид) и меглитиниды (например, репаглинид), также могут стимулировать выработку инсулина в организме и также могут вызывать гипогликемию.Организм реагирует так же, как если бы излишек инсулина был введен путем инъекции.

    Кроме того, существует редкая опухоль, называемая инсулиномой, которая встречается с частотой 1-4 случая на миллион населения. Это опухоль бета-клеток поджелудочной железы. Пациенты с этим типом опухоли имеют симптомы гипогликемии.

    Что произойдет, если у меня слишком мало инсулина?

    Люди с диабетом имеют проблемы либо с производством инсулина, либо с его действием, либо с обоими проблемами. Основными двумя типами диабета являются диабет 1-го и 2-го типа, хотя есть и другие, более редкие типы.

    Люди с диабетом 1 типа вырабатывают очень мало инсулина или не вырабатывают его совсем. Это состояние возникает, когда бета-клетки, производящие инсулин, разрушаются антителами (обычно это вещества, выделяемые организмом для борьбы с инфекциями), поэтому они не могут производить инсулин. При слишком малом количестве инсулина организм больше не может перемещать глюкозу из крови в клетки, что вызывает высокий уровень глюкозы в крови.Если уровень глюкозы достаточно высок, избыток глюкозы выливается в мочу. Это затягивает лишнюю воду с мочой, вызывая учащенное мочеиспускание и жажду. Это приводит к обезвоживанию, что может вызвать замешательство. Кроме того, при слишком малом количестве инсулина клетки не могут принимать глюкозу для получения энергии, и для обеспечения этой энергии необходимы другие источники энергии (например, жир и мышцы). Это утомляет тело и может привести к потере веса. Если так будет продолжаться, пациенты могут серьезно заболеть. Это связано с тем, что организм пытается получить новую энергию из жира и вызывает образование кислот в виде отходов.В конечном итоге это может привести к коме и смерти, если не обратиться за медицинской помощью. Людям с диабетом 1 типа необходимо вводить инсулин, чтобы выжить.

    Диабет 2 типа может быть вызван двумя основными факторами, и его тяжесть будет зависеть от того, насколько он продвинулся. Во-первых, у бета-клеток пациента могут быть проблемы с производством инсулина, поэтому, хотя вырабатывается некоторое количество инсулина, его недостаточно для нужд организма. Во-вторых, доступный инсулин не работает должным образом, потому что области в клетке, где действует инсулин, называемые рецепторами инсулина, становятся нечувствительными и перестают реагировать на инсулин в кровотоке.Эти рецепторы, по-видимому, больше не работают у людей с избыточным весом. Некоторые люди с диабетом 2 типа могут первоначально испытывать очень мало симптомов, и повышенный уровень глюкозы в крови обнаруживается только тогда, когда обычный анализ крови назначен по другой причине; другие люди могут испытывать симптомы, аналогичные тем, которые наблюдаются у пациентов с диабетом 1 типа (жажда, частое мочеиспускание, обезвоживание, голод, усталость и потеря веса). Некоторые пациенты с диабетом 2 типа могут контролировать свои симптомы, улучшая свое питание и / или теряя вес, некоторым потребуются таблетки, а другим нужно будет вводить инсулин для повышения уровня глюкозы в крови.См. Статью о сахарном диабете для получения дополнительной информации.


    Последняя проверка: март 2018


    Гиперинсулинемия: это диабет? — Клиника Мэйо

    Является ли гиперинсулинемия формой диабета?

    Ответ М. Регины Кастро, MD

    Гиперинсулинемия (hi-pur-in-suh-lih-NEE-me-uh) означает, что количество инсулина в вашей крови выше, чем считается нормальным. В одиночку это не диабет. Но гиперинсулинемия часто связана с диабетом 2 типа.

    Инсулин — это гормон, который обычно вырабатывается поджелудочной железой и помогает регулировать уровень сахара в крови. Гиперинсулинемия — признак основной проблемы.

    Гиперинсулинемия чаще всего вызывается инсулинорезистентностью — состоянием, при котором ваше тело плохо реагирует на воздействие инсулина. Ваша поджелудочная железа пытается компенсировать это, производя больше инсулина. Резистентность к инсулину может в конечном итоге привести к развитию диабета 2 типа. Это происходит, когда ваша поджелудочная железа больше не может компенсировать это за счет выделения большого количества инсулина, необходимого для поддержания нормального уровня сахара в крови.

    Редко гиперинсулинемия вызывается:

    • Редкая опухоль инсулинпродуцирующих клеток поджелудочной железы (инсулинома)
    • Чрезмерное количество или рост инсулин-продуцирующих клеток в поджелудочной железе (несидиобластоз)

    Гиперинсулинемия обычно не вызывает никаких признаков или симптомов, за исключением людей с инсулиномами, у которых гиперинсулинемия может вызывать низкий уровень сахара в крови (гипогликемию). Лечение гиперинсулинемии направлено на устранение основной проблемы.

    с

    М.Регина Кастро, доктор медицины

    01 декабря 2020 г. Показать ссылки
    1. McCulloch DK, et al. Патогенез сахарного диабета 2 типа. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 1 августа 2017 г.
    2. Kasper DL, et al., Eds. Метаболический синдром. В: Принципы внутренней медицины Харрисона. 19 изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: образование McGraw-Hill; 2015. http://accessmedicine.mhmedical.com. Проверено 1 августа 2017 г.
    3. Общие условия. Американская диабетическая ассоциация. http: // www.Diabetes.org/diabetes-basics/common-terms/common-terms-f-k.html. Проверено 1 августа 2017 г.
    4. Сервис FJ. Неинсулинома, синдром панкреатогенной гипогликемии. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 1 августа 2017 г.
    5. Инсулинома. Руководство Merck Professional Version. https://www.merckmanuals.com/professional/gastrointestinal-disorders/tumors-of-the-gi-tract/insulinoma. Проверено 2 августа 2017 г.
    Посмотреть больше ответов экспертов

    .

    Лечение диабета: использование инсулина для контроля уровня сахара в крови

    Лечение диабета: использование инсулина для контроля уровня сахара в крови

    Понимание того, как инсулин влияет на уровень сахара в крови, может помочь вам лучше контролировать свое состояние.

    Персонал клиники Мэйо

    Инсулинотерапия часто является важной частью лечения диабета. Поймите ключевую роль инсулина в регулировании уровня сахара в крови и предотвращении осложнений диабета.

    Роль инсулина в организме

    Возможно, будет легче понять важность инсулинотерапии, если вы поймете, как этот естественный гормон обычно действует в организме и что происходит, если у вас диабет.

    Если у вас нет диабета, помогает инсулин:

    • Регулируйте уровень сахара в крови. После еды углеводы расщепляются на глюкозу, сахар, который является основным источником энергии для организма. Затем глюкоза попадает в кровоток. Поджелудочная железа в ответ вырабатывает инсулин, который позволяет глюкозе проникать в клетки организма, обеспечивая энергию.
    • Сохраните избыток глюкозы для получения энергии. После еды — когда уровень инсулина высок — избыток глюкозы откладывается в печени в виде гликогена. Между приемами пищи — когда уровень инсулина низкий — печень выделяет гликоген в кровоток в виде глюкозы. Это удерживает уровень сахара в крови в узком диапазоне.

    Если у вас диабет:

    Уровень глюкозы будет продолжать расти после еды, потому что инсулина недостаточно, чтобы переместить глюкозу в клетки вашего тела. Люди с диабетом 2 типа не используют инсулин эффективно (инсулинорезистентность) и не вырабатывают достаточно инсулина (дефицит инсулина). Люди с диабетом 1 типа вырабатывают мало инсулина или вообще не вырабатывают его.

    Без лечения высокий уровень глюкозы в крови может в конечном итоге привести к таким осложнениям, как слепота, повреждение нервов и почек.

    Цели инсулинотерапии

    Если у вас диабет 1 типа, инсулинотерапия жизненно важна для замены инсулина, не производимого вашим организмом. Иногда людям с диабетом 2 типа или гестационным диабетом требуется инсулиновая терапия, если другие методы лечения не могут поддерживать уровень глюкозы в крови в желаемом диапазоне. Инсулинотерапия помогает предотвратить осложнения диабета, поддерживая уровень сахара в крови в пределах целевого диапазона.

    Виды инсулина

    Существует несколько типов инсулина, которые различаются по скорости и продолжительности контроля уровня сахара в крови. Часто ваш врач может рекомендовать комбинацию более одного типа инсулина. Чтобы определить, какие типы инсулина вам нужны и в каком количестве, ваш врач примет во внимание такие факторы, как тип диабета, уровень глюкозы, колебания уровня сахара в крови в течение дня и ваш образ жизни.

    Общие виды инсулинотерапии включают:

    • Инсулин длительного, сверхдлительного или промежуточного действия. Когда вы не едите, ваша печень выделяет глюкозу, так что организм постоянно получает энергию. Инсулин длительного, сверхдлительного или промежуточного действия помогает организму использовать эту глюкозу и предотвращает слишком высокий уровень глюкозы.

      Примерами этих инсулинов являются гларгин (Lantus, Basaglar, Toujeo), детемир (Levemir), degludec (Tresiba) и NPH (Humulin N, Novolin N, Novolin ReliOn Insulin N). Эти инсулины действуют от восьми до 40 часов, в зависимости от типа.

    • Инсулин быстрого или короткого действия. Эти инсулины идеально подходят для предотвращения скачков сахара в крови после еды. Они начинают действовать намного быстрее, чем инсулины длительного или промежуточного действия, иногда всего за три минуты. Но они работают в течение гораздо более короткого периода времени, обычно около двух-четырех часов.

      Примеры этих инсулинов включают аспарт (NovoLog, Fiasp), глулизин (Apidra), лиспро (Humalog, Admelog) и обычный (Humulin R, Novolin R).

    Варианты введения инсулина

    Инсулин не выпускается в форме таблеток, потому что пищеварительная система расщепит его, прежде чем он заработает.Но есть несколько вариантов введения инсулина. Ваш врач может помочь вам решить, что лучше всего соответствует вашему образу жизни и потребностям в лечении.

    Варианты включают:

    • Выстрелы или ручки. Инсулин можно вводить в жир под кожей с помощью шприца и иглы или устройства, похожего на ручку, которое удерживает инсулин с прикрепленной иглой. Частота зависит от типа диабета, уровня сахара в крови и от того, как часто вы едите. Это может быть несколько раз в день.
    • Инсулиновая помпа. Инсулиновая помпа проталкивает небольшие постоянные дозы инсулина быстрого действия в тонкую трубку, вставленную под кожу. Эти дозы вводятся повторно в течение дня. Доступны несколько различных типов инсулиновых помп.
    • Инсулин для ингаляций (Afrezza). Этот тип инсулина является быстродействующим, и вы вдыхаете его перед каждым приемом пищи. Людям, которые курят или имеют проблемы с легкими, такие как астма или хроническая обструктивная болезнь легких, не следует использовать ингаляционный инсулин.

    Инсулинотерапия иногда бывает сложной, но это эффективный способ снизить уровень сахара в крови. Если у вас есть какие-либо проблемы с режимом приема инсулина, например, вы не можете избежать очень низкого или очень высокого уровня сахара в крови, обязательно поговорите со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли вносить какие-либо изменения. Выбрав режим инсулина, который соответствует вашим потребностям и образу жизни, вы можете предотвратить осложнения диабета и вести активный и здоровый образ жизни.

    24 июля 2019 г., Показать ссылки
    1. Основы инсулина.Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/living-with-diabetes/treatment-and-care/medication/insulin/insulin-basics.html. По состоянию на 14 июня 2019 г.
    2. Mantzoros C, et al. Действие инсулина. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 14 июня 2019 г.
    3. Дэвидсон МБ. Инсулинотерапия: индивидуальный подход. Клинический диабет. 2015; 33: 123.
    4. Инсулин, лекарства и другие препараты для лечения диабета. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек.https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/insulin-medicines-treatments. По состоянию на 14 июня 2019 г.
    5. McCulloch DC, et al. Общие принципы инсулинотерапии при сахарном диабете. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 14 июня 2019 г.
    6. Что такое диабет? Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/what-is-diabetes. По состоянию на 14 июня 2019 г.
    7. Afrezza (информация о назначении).Данбери, Коннектикут: MannKind Corp.; 2018. https://www.afrezza.com/pdf/Afrezza-10-2018-PI.pdf. Доступ 3 июня 2019 г.
    Узнать больше Подробно

    Продукция и услуги

    1. Книга: Основная книга по диабету

    .

    Уровень сахара в крови и инсулин на работе

    Понимание того, как сахар (глюкоза) и инсулин работают в вашем организме, является основой для понимания того, как работает диабет.Зная, что может повлиять на уровень сахара в крови, вы сможете лучше справиться с этим.

    Основы высокого уровня сахара в крови

    Диабет — это проблема вашего тела, которая вызывает повышение уровня сахара в крови (также называемого глюкозой крови) выше нормы. Это также называется гипергликемией.

    Когда вы едите, ваше тело расщепляет пищу на сахар и отправляет его в кровь. Затем инсулин помогает переместить сахар из крови в ваши клетки. Когда сахар попадает в ваши клетки, он либо сразу используется в качестве топлива для получения энергии, либо сохраняется для дальнейшего использования.У человека с диабетом проблема с инсулином. Но не у всех с диабетом есть такая же проблема.

    Существуют разные типы диабета: диабет 1, 2 и гестационный диабет. Если у вас диабет 1-го, 2-го типа или гестационный, ваше тело либо не вырабатывает достаточно инсулина, либо не может эффективно использовать инсулин, либо и то, и другое.


    Подробнее об уровне сахара в крови Подробнее об инсулине

    Тип 1

    При диабете 1 типа ваша иммунная система ошибочно рассматривает бета-клетки в поджелудочной железе, которые вырабатывают инсулин, как чужеродных захватчиков и уничтожает их.Это может произойти в течение нескольких недель, месяцев или лет.

    Когда исчезает достаточное количество бета-клеток, ваша поджелудочная железа перестает вырабатывать инсулин или вырабатывает так мало инсулина, что вам нужно принимать инсулин, чтобы жить. Диабет 1 типа чаще всего развивается у молодых людей, но может появляться и у взрослых.

    Тип 2

    Если у вас диабет 2 типа, ваш организм неправильно использует инсулин. Это называется инсулинорезистентностью. Сначала бета-клетки вырабатывают дополнительный инсулин, чтобы восполнить его. Но со временем ваша поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно инсулина, чтобы поддерживать нормальный уровень сахара в крови.Диабет 2 типа чаще всего развивается у людей среднего и пожилого возраста, но может появляться и у молодых людей.

    Некоторым людям удается справиться с диабетом 2 типа с помощью здорового питания и физических упражнений. Однако вашему врачу может потребоваться прописать пероральные препараты (таблетки) и / или инсулин, чтобы помочь вам достичь целевого уровня сахара в крови. Диабет — прогрессирующее заболевание. Даже если сначала вам не нужно лечить диабет лекарствами, со временем это может потребоваться.

    Гестационный диабет

    Гестационный диабет — это диабет, развивающийся во время беременности.У большинства женщин уровень сахара в крови возвращается к норме после родов. А если у вас был гестационный диабет, вам нужно будет регулярно сдавать анализы, так как вы подвергаетесь гораздо более высокому риску развития диабета 2 типа в более позднем возрасте.

    Итак, что влияет на мой уровень сахара в крови?

    Важно понимать, что может вызвать повышение или понижение уровня сахара в крови, чтобы вы могли предпринять шаги, чтобы не сбиться с пути.

    Вещи, которые могут вызвать повышение уровня сахара в крови, включают:

    • Еда или закуска с большим количеством пищи или углеводов, чем обычно
    • Бездействие
    • Побочные действия лекарств
    • Инфекция или другое заболевание
    • Изменения уровня гормонов, например, во время менструального цикла
    • Напряжение

    Вещи, которые могут вызвать падение сахара в крови, включают:

    • Еда или закуска с меньшим количеством пищи или углеводов, чем обычно
    • Дополнительная активность
    • Побочные действия других лекарственных препаратов
    • Отсутствие еды или перекуса
    • Распитие спиртных напитков (особенно натощак)

    Узнать о тестах на диабет

    .
    4Мар

    В чем разница между мезотерапией и биоревитализацией – в чем разница между ними? :: SYL.ru

    Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Для того, чтобы сохранить красоту и молодость кожи, женщины нередко прибегают к косметическим средствам и недешевым салонным процедурам. В особенности, популярны мезотерапия и биоревитализация.

    Совмещать процедуры не нужно, достаточно просто узнать о них побольше и выбрать что-то для себя.

    Содержание статьи:

    Мезотерапия: особенности процедуры

    Мезотерапия – популярная процедура, при которой в проблемную зону с помощью инъекции вводится специальный препарат, содержащий в себе витамины, аминокислоты, ферменты, антиоксиданты и микроэлементы.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Попав в кожу, эти вещества способствуют образованию коллагена и эластина. Для каждой проблемы существует свой лекарственный коктейль.

    Особенности биоревитализации

    Биоревитализация – по сути, один из видов мезотерапии. Это тоже инъекция, но здесь вводится не коктейль из активных веществ, а гиалуроновая кислота, реже – препараты, в составе которых также есть аминокислоты.

    Кислота содержится в большинстве современных кремов, но при нанесении на кожу влияет лишь на роговой слой эпидермиса.

    При инъекциях рассматриваемый компонент проникает в средние и глубокие зоны, где способствует регенерации эластина и коллагена.

    Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедурыЧтобы узнать, чем отличается мезотерапия от биоревитализации, что лучше из этих процедур в вашем случае – посоветуйтесь с косметологом.

    Преимущества и недостатки мезотерапии и биоревитализации

    Обе процедуры уменьшают возрастные изменения дермы, а эффект будет сохраняться достаточно долгое время.

    Однако если процедуры не повторять, кожа постепенно вернется к былому состоянию. Сами инъекции почти безболезненны.

    К недостаткам процедур можно отнести вероятную индивидуальную непереносимость одного из компонентов вводимого коктейля и возможные противопоказания. После любых инъекций есть риск возникновения на лице синяков.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Цены на мезотерапию и биоревитализацию нельзя назвать низкими, однако экономить на процедурах не стоит: специалист, делающий инъекции, должен быть квалифицированным.

    В чем разница проведения процедур мезотерапии от биоревитализации

    Чем отличается мезотерапия от биоревитализации, что лучше выбрать проще понять, если ознакомиться с особенностями проведения обеих процедур.

    При мезотерапии мезококтейль вводится примерно на 2 мм. В дерме возникает что-то вроде запаса питательных веществ. Он действуют не мгновенно, а постепенно насыщает кожу, поэтому эффект от процедуры будет виден только спустя несколько дней.

    Мезококтейль вводится в жидком виде. Уколов при этом делается много, до 500 на выбранный участок кожи, без определения конкретных точек.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Эффект от мезотерапии достигается не только за счет активных веществ, но и благодаря механическому воздействию на кожу. Для оптимальных результатов назначается, как правило, 5-10 сеансов.

    Во время проведения второй рассматриваемой процедуры гиалуроновая кислота вводится на глубину 0,5-1 мм. Она практически мгновенно начинает действовать, так что и эффект от инъекции проявляется быстро. Кислота вводится в виде геля.

    Места уколов точно размечают: как правило, их делают там, где формируются наиболее глубокие морщины – у носа, возле рта и в уголках глаз.

    Эффект от биоревитализации не связан с микротравматизацией кожи. Процедуру обычно повторяют от 1 до 5 раз.

    Обратите внимание! Некоторые салоны красоты предлагают безинъекционную мезотерапию, при которой для проникновения препаратов в кожу используются аппараты, магнитные волны и т.д. Однако не все вещества можно так ввести.

    При таком способе нет микротравматизации кожи, которая является важным воздействием мезотерапии.

    А вот безъинекционная биоревитализация, при которой препарат вводится при помощи холодного лазера, имеет такой же эффект, как и от уколов. Для этой процедуры не принципиально, чем вводить препараты.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Для многих это важное отличие мезотерапии от биоревитализации, которое и поможет решить, что лучше выбрать.

    Препараты, используемые в мезотерапии и биоревитализации

    Мезококтейли бывают аллопатические, то есть лечебные, и гомеопатические. Первые позволяют справляться с конкретными проблемами, вторые же применяются для профилактики, заставляя клетки использовать для восстановления собственные ресурсы.

    Разными коктейли бывают и по их воздействию на кожу: омолаживающие, антисептические – для избавления от прыщей, мочегонные, применяемые при сильных отеках, и липотические.

    Последние обычно используются для коррекции фигуры, но специалист может назначить их и для лица, ведь они устраняют застой лимфы и запускают обменные процессы.

    В состав мезококтейлей входит множество ингредиентов. Специалист подбирает их, исходя из индивидуальных пожеланий и противопоказаний.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Как правило, самыми распространенными компонентами коктейлей являются:

    • альфа-липолиевая кислота;
    • аминокислоты;
    • аминофиллин;
    • биотин;
    • гликолевая кислота;
    • йохимбин;
    • коллагеназа;
    • маркаин;
    • миноксидил;
    • мультивитаминные комплексы;
    • новокаин;
    • ретиноевая кислота;
    • финастерид;
    • фосфатидилхолин;
    • эль-карнитин;
    • D-пантенол.

    Для биоревитализации используется либо гиалуроновая кислота, либо препараты, в которых она является главным ингредиентом.

    Основное их различие – уровень содержания кислоты, наличие каких-либо других компонентов и цена.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Среди тех препаратов, в которых содержится только гиалуроновая кислота, самыми рекомендованными называют:

    • IAL System;
    • IAL System ACP;
    • Jalucomplex;
    • Restylane Vital;
    • Teosyal Mesoexрert;
    • Viscoderm.

    Если речь идет о средствах, где есть и другие компоненты, то чаще всего это:

    • Hyalrepair;
    • Jalupro;
    • Meso-Wharton;
    • Skin-R.

    Восстановительный период после процедуры мезотерапии и биоревитализации

    После мезотаерапии и биоревитализации обязательно следует восстановительный период.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Чем отличается реабилитация после одной процедуры от другой:

    1. Реабилитация после биоревитализации проходит проще и лучше, что сказывается и на более быстром эффекте.
    2. Сразу после мезотерапии 6 часов нельзя умываться и касаться места проведения процедуры. Чуть позже можно мыться, но только термальной, дистиллированной или кипяченой водой. У второй процедуры нет таких ограничений.

    Есть, конечно, и сходства:

    • не стоит сразу использовать декоративную косметику;
    • нельзя посещать бассейн, баню или сауну, активно заниматься спортом и употреблять алкоголь;
    • при выходе на улицу нужно защищать кожу от солнца.

    Важно помнить! После проведения биоревитализации или мезотерапии специалист должен дать подробные рекомендации по уходу за кожей. К их выполнению стоит относиться максимально серьезно, так как это может повлиять на результат процедуры.

    Какого результата ждать после процедуры мезотерапии и биоревитализации

    Мезотерапия показана при увядании и старении кожи, блеклом цвете лица, при угрях, рубцах и шрамах.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Препараты вводятся не только в кожу лица, а потому мезотерапию выбирают для устранения растяжек, целлюлита и жировых отложений, а также при выпадении волос.

    Биоревитализацию предпочитают при сухости дермы, которая ускоряет процесс старения, мимических морщинах, блеклом цвете лица.

    Также она показана при небольших травмах кожи в результате хирургических вмешательств и косметологических процедур, до и после воздействия ультрафиолета, при усиленных пото- и салоотделениях и расширенных порах.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Противопоказания и побочные эффекты мезотерапии и биоревитализации

    Противопоказания у обеих косметологических процедур схожи.

    К противопоказаниям относятся:

    • индивидуальная непереносимость компонентов;
    • беременность и лактация;
    • онкозаболевания;
    • болезни кожи;
    • сахарный диабет;
    • проблемы со свертываемостью крови;
    • тяжелые аллергические реакции;
    • лихорадка;
    • обострение хронических заболеваний;
    • высокая температура тела;
    • желчекаменная болезнь.

    В зонах воздействия не должно быть новообразований или воспалений (к примеру, герпеса).

    Побочные эффекты почти одинаковые и ничем не отличаются, так что по этому параметру нельзя судить, что лучше выбрать – биоревитализацию или мезотерапию.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    К побочным эффектам можно отнести:

    • небольшие воспаления;
    • умеренную боль от уколов;
    • сыпь;
    • гематомы;
    • отеки;
    • синяки.

    При неправильной технике выполнения процедур и при несоблюдении правил гигиены, могут возникнуть осложнения:

    • заражение инфекционными заболеваниями;
    • сильные воспаления;
    • обширные гематомы;
    • кровотечения;
    • образование внутрикожных и подкожных инфильтратов.

    При индивидуальной непереносимости гиалуроновой кислоты может начаться отмирание тканей.

    Важно знать! Перед тем как приступить к процедуре, нужно пройти обследование, чтобы обнаружить возможную непереносимость и не допустить возникновения побочных эффектов.

    В надежных клиниках осложнения случаются, как правило, только из-за не обнаруженных вовремя противопоказаний.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Чем отличается мезотерапия от биоревитализации: что лучше и эффективнее

    Для полного понимания, что лучше, приведена сравнительная характеристика процедур.

    Отличительные черты процедур:

    1. Мезотерапия проводится при использовании жидких мезококтейлей, подобранных индивидуально, а биоревитализация — при использовании гелеобразных препаратов на основе гиалуроновой кислоты;
    2. Для мезотерапии поазания: старения дермы, угри, рубцы, шрамы, блеклый цвет лица, растяжки, целлюлит, жировые отложения, выпадение волос, а для биоревитализации: признаки старения дермы, сухость, блеклый цвет лица, мелкие травмы кожи, период до и после УФ-воздействия, усиленные пото- и салоотделения, расширенные поры;
    3. При мезотерапии инъекцию вводят примерно на 2 мм, а при биоревитализации — на 0,5-1 мм;
    4. При мезотерапии за 1 процедуру делают до 500 уколов на выбранный участок кожи без определения конкретных точек, а биоревитализация включает ограниченное количество уколов в конкретные точки;
    5. Мезотерапию можно делать от 18 лет, а биоревитализацию — от 30 лет;
    6. После мезотерапии будет постепенное проявление эффекта, в течение нескольких дней, а после биоревитализации — быстрое проявление, через несколько часов;
    7. Для эффективности мезотерапии нужно 5-10 сеансов, а биоревитализации — 1-5 раз;
    8. Эффект от мезотераппии будет длиться до года, а от биоревитализации — 6-9 месяцев.Что лучше: мезотерапия или биоревитализации. Чем отличаются процедуры

    Сравнив основные моменты, несложно разобраться, чем отличается мезотерапия от биоревитализации. Что лучше, для каждого – это вопрос индивидуальный, и конкретно на него может ответить только специалист после подробной консультации.

    Из данного видеоролика вы узнаете, чем отличается мезотерапия от биоревитализации, что из них лучше и эффективнее.

    Это видео ознакомит вас с особенностями биоревитализации и мезотерапии, если вам нужно будет выбрать что-нибудь из них.

    womane.ru

    Мезотерапия или Биоревитализация что лучше? / Лазерный Доктор Москва

    мезотерапия и биоревитализацияВ современной косметологии инъекционные процедуры давно оттяпали себе львиную долю позиций в прейскуранте. Оно и неудивительно: сеансы достаточно эффективные, проходят быстро и не требуют длительной подготовки и строгой реабилитации. Особенно популярны такие процедуры, как биоревитализация лица и мезотерапия. В этом материале мы расскажем, в чем отличие мезотерапии от биоревитализации и какую процедуру лучше выбрать.

    Отличия биоревитализации от мезотерапии на лице

    И биоревитализация, и мезотерапия подразумевают введение препаратов в кожу пациента через инъекцию:

    • биоревитализация — процедура введения препаратов на основе гиалуроновой кислоты.

    • мезотерапия — введение определенного «коктейля» для решения той или иной проблемы кожи.

    Как видно, основное отличие биоревитализации от мезотерапии заключается в вводимом препарате, соответственно, цели процедуры тоже будут разными.

    Основа любого препарата для биоревитализации — гиалуроновая кислота. Она нужна нашей коже в первую очередь для поддержания водного баланса. А так как об этом знает не только опытный дерматовенеролог, но и наш организм, то ничего удивительного в том, что он снабжает себя гиалуроновой кислотой в необходимом количестве. К сожалению, с возрастом синтез этого вещества падает, что заметно сказывается на коже: она становится дряблой, теряет эластичность и тургор, а в некоторых случаях может даже покрыться морщинками и потерять здоровый цвет. Биоревитализация поможет исправить все эти изъяны.

    Препарат для мезотерапии, как правило, состоит из множества различных компонентов: липолитики, витамины, питательные вещества, та же гиалуроновая кислота и т.д. Коктейль всегда подбирается специалистом индивидуально для каждого пациента. А его состав и концентрация компонентов зависит от различных факторов: возраст пациента, тип его кожи, необходимый результат и т.д.

    Имеет биоревитализация отличие от мезотерапии и в количестве процедур: благодаря биоревитализации клетки кожи получают необходимую влагу за меньшее число сеансов (в некоторых случаях вообще достаточно одного, но в среднем курс состоит из 3–5 процедур). Мезотерапия же имеет накопительный эффект, то есть необходимый результат достигается за более продолжительный курс процедур: от 4 до 10 сеансов. При этом результат от мезотерапии будет более продолжительным. Это связано с тем, что кожа после биоревитализации максимально увлажнена. Отчасти, это отвечает на вопрос «почему биоревитализация дороже мезотерапии». Также стоит отметить, что и сами препараты в большинстве случаев отличаются по цене. А если «собирать коктейль» из большого количества компонентов, то мезотерапия может обойтись и дороже биоревитализации.

    Также стоит заметить, что после биоревитализации аллергия на вводимый препарат фактически исключена, потому что, как говорилось выше, гиалуроновая кислота — естественный компонент тканей нашей кожи.

    Еще одна разница между биоревитализацией и мезотерапией заключается в том, что мезотерапия чаще проводится как самостоятельная процедура, а биоревитализация — как подготовка к ДОТ-омоложению или для восстановления после нее.

    отличие биоревитализации от мезотерапии

    Что эффективнее мезотерапия или биоревитализация?

    Итак, мезотерапия и биоревитализация? На чем остановить свой выбор? Порекомендовать необходимую процедуру сможет только врач на предварительной консультации. Которая, к слову, обязательна для обеих процедур. Выбор процедуры будет зависеть не только от желаемого результата, но и от различных факторов:

    • тип кожи;

    • выявленные противопоказания;

    • возраст пациента;

    • и другие факторы.

    В центре эстетической и лазерной медицины «Лазерный Доктор» вы можете записаться на предварительную консультацию, после которой можно будет сразу перейти к выбранной процедуре, если нет никаких противопоказаний.

    msk.laserdoctor.ru

    Мезотерапия или биоревитализация – что лучше, в чем разница

    Мезотерапия и биоревитализация  — в чем разница

    Мезотерапией называют подкожное введение путем инъекций смеси лекарственных компонентов, растворенных в гиалуроновой кислоте. В зависимости от содержания активных компонентов препараты способны устранять разные эстетические недостатки. Состав мезокотейля подбирается индивидуально в зависимости от возраста и показаний. Мезотерапия считается идеальным средством профилактики старения для молодой кожи. У лиц среднего возраста применяется в качестве поддерживающего средства в сочетании с другими методиками омоложения или для лечения определенных косметологических дефектов кожи.

    В чем разница между мезотерапией и биоревитализацией? Основная задача последней — восполнить недостаток гиалуроновой кислоты в дерме и таким образом решить проблемы, связанные с ее пониженным содержанием: сухость кожи, заломы, низкий уровень выработки коллагена и эластина. Чаще всего биоревитализация проводится концентрированной гиалуроновой кислотой неживотного происхождения. Связи между молекулами в таких препаратах искусственно изменены для более длительного нахождения в коже. Назначается при выраженных признаках старения.

    Биоревитализация или мезотерапия — что лучше

    Однозначно ответить, что лучше — биоревитализация или мезотерапия, невозможно. Эти процедуры имеют разный механизм действия, выбор производится по индивидуальным показаниям.  

    МезотерапияБиоревитализация
    С какого возраста применяютС 18 летПо показаниям с 25-30, чаще с 35-40 лет
    Основные показанияПервые признаки старения, «усталая» кожа, эстетические недостатки: гиперпигментация, акне и т.п. Лечение целлюлита, проблем с волосами.Повышенная сухость кожи, возрастное уменьшение гиалуроновой кислоты
    Состав препаратовГиалуроновая кислота 0,3-1% + активные компоненты: витамины, кислоты, пептиды и т.п. Жидкая структураОсновной компонент -гиалуроновая кислота 1-3%. Есть препараты на основе пептидных комплексов. Плотная гелеобразная структура.
    Механизм действияРаботает на устранение конкретной проблемыСтимулирует выработку собственной гиалуроновой кислоты, активируют производство коллагена и эластина фибробластами дермы
    Профилактика хроностаренияДаДа, достижение истинного эффекта лифтинга
    Профилактика фотостаренияДаДа, более выраженный в сравнении с мезотерапией эффект
    Нарушения пигментации, купероз, акне, расширенные порыЦеленаправленное решение проблемы путем применения определенных сочетаний компонентов в препарате + общее оздоровление кожиПроблема решается опосредованно в результате восстановления здоровья кожи, ее устойчивости к воздействию негативных факторов
    Сухость кожиДаЯрко выраженный эффект увлажнения
    Рубцы, глубокие дермальные заломыНе применяетсяЭффект выравнивания рельефа кожи, видимые улучшения
    Наступление эффектаНакопительный эффектМгновенный видимый результат
    Длительность курса, в среднем7-10 процедур3-5 процедур

    Препараты для мезотерапии и биоревитализации


    Plinest

    Разница между препаратами для мезотерапии и биоревитализации заключается в степени концентрации основного вещества.

    Большинство препаратов для биоревитализации представляют собой концентрированную гиалуроновую кислоту. Они уже готовы к применению и часто выпускаются в виде стерильно упакованного наполненного шприца.  У итальянской компании Mastelli есть линейка биоревитализантов  Plinest на основе полинуклеотидов. Эти вещества восстанавливают кожу более физиологично, деликатный препарат Plinest Light используется для профилактики старения в молодом возрасте.

    Основная особенность мезокотейлей — возможность составлять их самостоятельно в зависимости от индивидуальных проблем. Современные производители для удобства косметолога предлагают множество готовых решений. Широкий ассортимент препаратов для мезотерапии выпускает испанская Mesoderm. Вся продукция компании разделена по следующим направлениям:

    • Уменьшение проявлений старения и их профилактика;
    • Лечение локальных жировых отложений, целлюлита и растяжек;
    • Стимуляция роста и улучшение состояния волос на голове.

    Внедрение препаратов Mesoderm может осуществляться с помощью мезороллера.

    Биоревитализация после мезотерапии

    Основная ошибка при выборе биоревитализации или мезотерапии — смешение процедур и отступление от схемы курса. Такую погрешность допускают сами косметологи, которым часто приходится подстраиваться под желания клиента. Однако смешивать препараты или одновременно проводить процедуры мезотерапии и биоревитализации недопустимо по следующим причинам.

    1. Мезокотейли разработаны для решения конкретных проблем. При «разбавлении» курса другими препаратами желаемый эффект не будет достигнут в полной мере.

    2. Ошибочно считать, что чем больше гиалуроновой кислоты вводится в кожу, тем лучше. Избыток этого компонента в дерме грозит:

    • Отечностью лица, т.к. основное свойство гиалуроновой кислоты — притягивать и удерживать воду;
    • Быстрым разрушением и ускоренным выведением препарата из организма. Высокая концентрация гиалуроновой кислоты способствует увеличению выработки фермента гиалуронидазы, который ее разрушает. При этом активнее будет разрушаться как искусственно введенная, так и собственная гиалуроновая кислота.

    3. Не все биоревитализанты могут применяться в молодом возрасте. Каждая клетка запрограммирована на определенное количество делений. Проводя стимуляцию омоложения без видимых показаний, косметолог уменьшает регенеративный и репарационный потенциал кожи пациента.

    Сочетание мезотерапии и биоревитализации допустимо только в случае полного следования протоколам лечения и соблюдения необходимого временного промежутка между курсами процедур. Назначать биоревитализацию после мезотерапии можно по показаниям не ранее, чем через 3-6 месяцев.

    Безинъекционная мезотерапия и безинъекционная биоревитализация

    Последнее время получает популярность безинъекционные способы введения мезокотейлей и биоревитализантов путем  электропорации, фонофореза или лазерного воздействия.

    Плюсы безинъекционного введения:

    1. Возможность применять специалистам без медицинского образования.
    2. Отсутствуют следы иглы, папулы, гематомы и отеки. Подходит для пациентов с фобией инъекций.
    3. Безболезненность, комфорт, безопасность в плане попадания инфекций.

    Минусы:

    1. Необходимость иметь специальную аппаратуру.
    2. Для безинъекционного введения подходят не любой мезококтейль или биоревитализант. Гиалуроновая кислота в препарате должна спокойно проходить через поры под воздействием аппарата.
    3. Невозможность проведения препарата в дерму. Гиалуроновая кислота скапливается в эпидермисе возле базального слоя, но не проходит далеко вглубь.
    4. Для полного насыщения требуется большее количество процедур в курсе.

    Заполнение эпидермиса гиалуроновой кислотой и активными веществами не менее важно. Так что безинъекционную мезотерапию и безинъекционную биоревитализацию рекомендуется рассматривать как самостоятельные процедуры оздоровления кожи.

    Биоревитализация или мезотерапия — цена

    Цена мезотерапии и биоревитализации зависит от стоимости препаратов. Мезокотейли стоят меньше биоревитализантов, однако разница в длительности курса инъекций уравнивает процедуры в финансовом отношении. Недопустимо назначать средство «подешевле»: качественные препараты от ведущих мировых производителей показывают ощутимый стойкий эффект, за которым пришел клиент.

    Мезотерапия и биоревитализация  — обучение

    Правильное понимание, что лучше выбрать — мезотерапию или биоревитализацию  — в каждом конкретном случае, приходит с опытом. Приобретать средства для инъекционных методик рекомендуется в крупных дистрибьютерских компаниях с собственным учебным центром. Здесь можно сразу пройти обучение мезотерапии и биоревитализации с применением купленных препаратов и в любое время получить подробную консультацию по их применению.

    www.smartbuy.ru

    Что лучше — мезотерапия или биоревитализация и еще 5 косметологических процедур для омоложения лица: массаж, плазмотерапия, мезонити, микротоки, биорепарация; чем отличаются процедуры, в чем состоит разница, можно ли совмещать, что лучше и эффективнее

    Биоревитализация увлажняет кожу, но не корректирует морщины. Косметологи рекомендуют проводить процедуру до 30 лет, так как ее эффективность с возрастом снижается. Из-за этой особенности многие девушки и молодые женщины пытаются найти альтернативный метод омоложения, например такой как мезотерапия.

    Причинами замены методики также могут быть:

    1. Боязнь инъекций. «Уколы красоты» являются полностью безопасными и безболезненными, однако многим девушкам мешает психологический барьер.
    2. Периодичность сеансов. Уколы делаются по определенной схеме курсами по 4-5 сеансов, после которых требуется длительный перерыв.
    3. Наличие противопоказаний. Несмотря на безопасность раствора для инъекций, существует ряд противопоказаний: аллергия, беременность и грудное вскармливание, дерматологические патологии.

    Преимущества биоревитализации перед другими омолаживающими процедурами для кожи

    Проводится двумя способами: с помощью инъекций и аппаратным методом. Дефицит гиалуроновой кислоты, вводимой под кожу, приводит к сухости, шелушению и дряблости эпидермиса. В результате этого наблюдается раннее увядание дермы, появление морщин и других признаков старения.

    Биоревитализацию можно проводить в любом возрасте и на любом участке тела.

    Позволяет восстановить баланс гиалуроновой кислоты, что позволяет запустить механизм восстановления клеток и добиться омоложения дермы. Эффект после сохраняется в течение нескольких месяцев и может длиться до 2-3 лет. Обменные процессы стимулируют выработку коллагена и эластина, благодаря чему кожа становится упругой и приобретает здоровый цвет. Про процедуры для подтяжки овала лица можно узнать тут.

    Эффект — до и после

    Преимуществами этого метода являются: безболезненность, быстрый и продолжительный эффект. Результаты проявляются уже через 15 минут после окончания мероприятия.

    Косметические проблемы:

    • сухая увядающая дерма с признаками старения;
    • морщины, отеки, мешки вокруг глаз и пигментные пятна;
    • прыщи, акне;
    • шрамы, рубцы, сосудистые звездочки, растяжки;
    • второй подбородок, смазанный контур лица.

    Эффект после:

    1. Омолаживание. Гиалуроновая кислота воздействует на клетки, вызывая «стрессовый эффект». Стимулирование тканей коллагена и эластина ускоряет их генерацию, в результате чего плотность кожи увеличивается.
    2. Уменьшаются морщины. Мезодермальный тканевый слой наполняется растущими клетками, благодаря чему проявление морщин становится менее заметным.

    Чем вредна

    Биоревитализация является безопасной, однако может вызвать некоторые осложнения:

    1. Чаще всего развивается аллергическая реакция на компоненты вводимого средства. Гиалуроновая кислота не является аллергеном, поэтому перем медицинским вмешательством желательно сделать тест на вспомогательные компоненты косметического средства.
    2. Инфекция. Осложнения могут возникнуть из-за несоблюдения правил дезинфекции по обработке дермы.
    3. Микротравмы, синяки. Инъекция вызывает подкожные кровоизлияния. Травма сосудов может нанести тяжелый вред здоровью при нарушенной свертываемости крови. Про техники увеличения губ гиалуроновой кислотой можно узнать здесь.

    Чем заменить биоревитализацию — альтернатива и советы косметологов

    Сохранить молодость можно с помощью других методик. Альтернативными способами омоложения являются ультразвуковой или микротоковый форез, электропорация и различные физиотерапевические манипуляции. Для устранения косметических проблем можно обратиться к салонным процедурам, которые помогут сохранить гладкость и упругость кожи.

    Наиболее безопасными и эффективными мероприятиями по омоложению являются:

    • Фотоомоложение — лазерная процедура для устранения дефектов.
    • Радио-лифтинг — безоперационный метод эстетической косметологии.
    • Дарсонвализация — лечение с помощью физических факторов.
    • Лазерная, ультразвуковая или вакуумная терапия.
    • SPA — маски, компрессы и обертывания.

    Что лучше — массаж лица или биоревитализация

    Биоревитализация имеет существенный недостаток — кожа постепенно привыкает к омолаживающему средству. В результате частых инъекций снижается потребность в естественной выработке гиалуроновой кислоты. Если отказаться от введения препарата дерма будет быстрее терять упругость, станет рыхлой и обвисшей.

    Массаж благотворно воздействует на все слои дермы. Благодаря усилению кровотока и насыщением кислорода кожа приобретет здоровый блеск и станет гладкой и упругий. Массаж поигрывает биоревитализации по эффективности, однако в случае регулярного ухода результат будет более стойким. В сочетании с другими косметическими процедурами, поддерживающими тонус кожного покрова, массаж предупредит преждевременное старение. А про биоревитализацию для лица в косметологии можно узнать по ссылке.

    Плазмотерапия для лица

    Плазмотерапия или аутоомоложение — популярный метод омоложения. Принцип методики состоит в введении в эпидермис препарата, созданного на основе плазмы крови пациентки. Клетки тканей, обогащенные факторами роста, обеспечивают стойкий эффект. В результате проведенных манипуляций дерма очищается от пигментных пятен и получает необходимое увлажнение.

    Плазмотерапия рекомендуется для устранения таких проблем, как: микротрещины, морщины, микротравмы, рубцы, растяжки и шрамы. К преимуществам методики относятся полная биосовместимость вводимого препарата и отсутствие аллергических реакций.

    Мезонити

    Суть методики заключается в ведении в средние слои дермы мезонити. Каркасная основа изготавливается из полидиаксонона, который со временем распадается на углекислый газ и воду. Эффект проявляется в двух видах: механического натяжения в проблемной зоне и выработки собственного коллагена в тканях.

    Сохранение визуального эффекта подтяжки лица длится до 2 лет. Показаниями к проведению омоложения с помощью мезонити являются:

    • дряблость кожи;
    • глубокие морщины;
    • выраженные носогубные складки;
    • обвисание верхнего слоя дермы в результате резкого похудения;
    • птоз уголков глаз, губ, бровной дуги.

    Методика подходит омоложения в любом возрасте, когда дерма начинает терять природную упругость и эластичность. Существуют аппараты для микротоковой терапии для домашнего использования.

    Микротоки — в чем разница с биоревитализацией, можно ли совмещать

    Можно ли совмещать? Микротоковая терапия относится к физическим методам воздействия на дерму. Микротоки применяются в лечебной и косметологической терапии с целью восстановления внутриклеточного обмена веществ и снабжения тканей кислородом. Воздействие на организм модулированными импульсными токами обеспечивает обходимой энергией все биохимические реакции, которые протекают в организме.

    В отличие от биоревитализации микротоковая терапия имеет много противопоказаний. К ним относятся: соматические заболевания, наличие кардиостимулятора или имплантов, варикоз и др. Однако эта методика может совмещаться с «уколами красоты», не вызывая при этом побочных эффектов. Для омоложения с помощью обеих процедур рекомендуется вначале прибегнуть к биоревитализации и через 7-9 дней начать сеансы микротока.

    Чем отличаются процедуры против возрастных изменений на лице – биорепарация от биоревитализации

    Одним из главных отличий является состав вводимых препаратов. Для инъекций биорепарации используются биологически активные вещества: витамины, аминокислоты, пептиды. Вмешательство проводится под местной анестезией.

    Отличаются по направленности и конечному результату. Основной целью биорепарации является общее омоложение кожи за счет питания и обмена, при этом возраст пациентки роли не играет. Биоревитализация призвана увлажнить кожные покровы, благодаря чему эффект больше носит визуальный характер.

    Отличия и что безопаснее — биоревитализация или мезотерапия

    Для мезотерапии тела и лица против возрастных изменений применяется гиалуроновая кислота животного происхождения, входящая в состав омолаживающего коктейля. Вспомогательные компоненты подбираются индивидуально в зависимости от показания. В растворе могут содержаться аминокислоты, витамины, антиоксиданты, а также липолитические средства, уничтожающие жировые клетки в ткани эпидермиса.

    Разница с биоревитализацией – видимый эффект от мезотерапии достигается через 6-10 дней. Для достижения желаемого результата назначается не менее 5 сеансов с периодичностью в 8-10 дней. Биоревитализация позволяет решить все косметические проблемы за 3-4 сеанса, которые проводятся с интервалом в 30 дней. А про карбокситерапию для лица можно узнать в этой статье.

    Видео

    На видео – чем отличается биоревитализация от мезотерапии:

    Выводы

    1. Биоревитализация — быстрый способ вернуть коже здоровый блеск и достичь эффекта омоложения. Гиалуроновая кислота увлажняет верхний и средний слои дермы, благодаря чему можно скрыть визуальные дефекты и признаки старения.
    2. Существует несколько способов проведения косметических процедур с использованием гиалуроновой кислоты. Методику следует подбирать в зависимости от возраста и состояния кожного покрова.
    3. «Уколы красоты» являются медицинским вмешательством, поэтому их следует проводить только под контролем специалиста. Самостоятельное введение препарата может стать причиной аллергии и других негативных реакций.
    4. Мезотерапия или биоревитализация имеют схожие показания, но отличаются составом вводимых препаратов. Для решения визуальных проблем наиболее оптимальным решением будет биоревитализация. Мезотерапия может применяться не только с косметичкой, но и с лечебной целью. Также рекомендуем ознакомиться с альтернативой Ботокса в косметологии в этом материале.

    procosmetolog.com

    В чем отличие биоревитализации и мезотерапии

    Автор Мария Закопко На чтение 5 мин. Опубликовано

    Биоревитализация и мезотерапия — процедуры, используемые для борьбы со старением кожи. Стоит разобраться, какой из этих вариантов лучше.

    Что такое биоревитализация?

    Суть биоревитализации в том, что под кожу вводится гиалуроновая кислота (в виде инъекций или с помощью лазера). Под воздействием этого вещества не только обеспечивается правильное расположение эластиновых волокон, но и связывается влага.

    Гиалуронат улучшает структуру эпидермиса. Также за его счет достигается омолаживающий эффект.

    Что касается салонной биоревитализации, то для нее используется гиалуроновая кислота в разных формах: как в чистом, так и в разбавленном виде. Используется как высокомолекулярная, так и низкомолекулярная форма этого вещества.

    Эффективность подобной процедуры зависит от того, сколько лет женщине, от применяемого препарата и особенностей ее кожи. Такая манипуляция позволяет вернуть здоровый вид кожи и повысить ее тонус. Также, благодаря биоревитализации, ускоряются обменные процессы и подтягиваются отвисшие щеки.

    Специалисты выделяют инъекционную и безинъекционную форму этой процедуры. Инъекционная форма подразумевает прокол кожи с последующим введением под нее омолаживающего средства с помощью шприца. Такая манипуляция выполняется как вручную, так и с использованием специального аппарата.

    При безинъекционной биоревитализации действующее вещество попадает под кожу без нарушения ее целостности. Для такой манипуляции чаще всего используют низкомолекулярную форму гиалуроновой кислоты.

    Основные виды безинъекционной формы этой процедуры и принципы их проведения описаны в следующей таблице.

    Вид манипуляцииПринцип проведения
    КриобиоревитализацияДействующее вещество вводится под кожу под влиянием холода
    Лазерная форма Гиалуронат попадает в дерму в результате воздействия инфракрасного лазера
    ИонофорезИспользуется гальванический стабильный ток
    Кислородная мезотерапияПроисходит насыщение эпидермиса кислородом
    УльтрафонофорезНа дерму воздействует ультразвук
    Аквафорез Его суть в сочетании лазеротерапии и лимфодренажа

    Что такое мезотерапия?

    Мезотерапия — разновидность инъекционной методики введения в эпидермис гормонов и витаминов, необходимых для скорейшего омоложения кожи. Также с ее помощью можно удалить излишний жир.

    С этой целью врачи чаще всего пользуются шприцом с иглой. Дело в том, что инъекции более эффективны, чем наружное применение действующего вещества.

    Инъекции делаются с помощью препаратов, содержащих коллаген. Из этого вещества состоит человеческий организм. Однако с годами его становится меньше. Дефицит коллагена восполняется за счет подобных инъекций. Также они позволяют улучшить контур кожи.

    Нередко используемые препараты содержат вспомогательные компоненты — микроэлементы и витаминные коктейли. Это позволяет получить лучший результат от этой методики.

    С помощью такого метода можно не только омолодить лицо, но и улучшить состояние волос. Для получения необходимого эффекта следует пройти полноценный курс.

    В среднем требуется 4 сеанса. Между ними должен быть перерыв 7 дней. Также при подборе количества процедур следует учитывать особенности организма пациента.

    Перед первым сеансом следует сдать тест на аллергию. Для этого доктор делает прокол с помощью иглы в области предплечья. Далее, врач проверит результат, посмотрев реакцию кожных покровов. Симптомы аллергии — отек и покраснение.

    В чем основные отличия биоревитализации и мезотерапии?

    Между этими методиками есть отличия. Вот самые основные из них:

    • Подобные методы отличаются спектром воздействия. Мезотерапия позволяет охватить большее количество участков женского лица, а биоревитализация влияет на определенную область.
    • В отличии от биоревитализации мезотерапию можно использовать, если есть серьезные проблемы с кожей.
    • Такие процедуры не рекомендуется проводить при вирусных заболеваниях, онкологии и герпесе. Также они запрещены беременным женщинам. При этом у мезотерапии есть дополнительные противопоказания — наличие аллергии на компоненты инъекций и обострение хронических болезней.

    Биоревитализация или мезотерапия — что лучше? Мезотерапию чаще всего проводят при растяжках на лице и появлении угревой сыпи. Биоревитализация используется для избавления от сухости кожи и в случае повышенного потоотделения. Также эта методика применяется, когда нужно подготовить дерму к воздействию ультрафиолета.

    Для проведения подобных манипуляций используются инъекции разной структуры. При мезотерапии вводится жидкая форма препарата, а при биоревитализации — гель.

    Плюсы и минусы процедур

    Что эффективнее мезотерапия или биоревитализация? У таких методик имеются как преимущества, так и недостатки. Так, у мезотерапии имеются следующие преимущества:

    1. Доступность.
    2. Простота проведения и безболезненность.
    3. При необходимости можно провести повторный курс.
    4. Ее можно сочетать с другими косметическими манипуляциями.

    Среди недостатков такой методики стоит выделить наличие побочных эффектов. Возможно появление сыпи и развитие воспалительных процессов.

    Что касается биоревитализации, специалисты выделяют нижеперечисленные достоинства:

    • Она подходит для молодых девушек.
    • Подобный метод помогает при фотостарении.
    • У нее минимум побочных эффектов.

    Однако у подобной манипуляции имеются минусы. После ее проведения возможно появление отечности. У обладательниц хрупких сосудов могут появиться гематомы.

    При необходимости проводится мезотерапия живота. Подобная процедура позволяет избавиться от излишков жира.

    Рекомендуем прочитать: чем отличается вельвет (Velvet) от ламинирования ресниц — какая процедура лучше?

    Чем отличается консилер от корректора и тонального крема — что выбрать? Ответ смотрите здесь.

    Чем отличается гель-лак от шеллака и биогеля — gderaznica.ru/beauty/biogel-shellak-i-gel-lak.html

    Выводы

    Чем отличается биоревитализация от мезотерапии лица? Из сказанного можно сделать следующие выводы:

    1. Подобные процедуры помогают улучшить состояние кожи.
    2. При подборе подходящего варианта следует учитывать индивидуальные особенности пациента.
    3. У таких манипуляций имеются противопоказания.

    Видео: чем отличается биоревитализация от мезотерапии?

    gderaznica.ru

    Мезотерапия или биоревитализация: что лучше

    ​Ни одна женщина, успевшая отметить тридцатый день рождения, не откажется выглядеть на 20 лет. Но у природы свое мнение. Процессы естественного биологического старения делают свое дело. Ради сохранения молодости женщины готовы на многое. Раньше омолаживание было возможно только посредством пластической хирургии, то есть, радикальных мер. Современным женщинам проще, ведь салоны красоты предлагают ряд косметологических мероприятий, направленных на омолаживание и подтяжку кожи. Эффективность щадящего лечения практически не уступает операционному методу, а период реабилитации после инъекционной терапии протекает гораздо легче, почти незаметно для пациента.

    Среди всех косметологических омолаживающих процедур особой популярностью пользуются мезотерапия и биоревитализация. Многие специалисты на профессиональном языке называют эти процедуры уколами красоты. Манипуляции имеют между собой много общего — направлены на омоложение кожи и овала лица, устранения морщин и ряда эстетических дефектов. Ввиду такой схожести пациенты косметологических центров теряются, какая же из процедур больше подходит для них? Есть ли все-таки разница между биоревитализацией и мезотерапией, в чем она заключается? Первое отличие — это способ обкалывания проблемных участков кожи, второе — препараты, использующиеся для достижения желаемого эффекта.

    Что такое мезотерапия и биоревитализация?

    Мезотерапией называют серию уколов с использованием гиалуроновой кислоты. Активное вещество вводится под кожу в виде водного раствора. Для усиления ожидаемого эффекта косметологи разбавляют раствор гиалуроновой кислоты различными витаминными добавками. Мезотрерапия позволяет:

    • полностью устранить мелкие мимические морщины и значимо уменьшить глубокие морщины;
    • избавиться от второго подбородка;
    • устранить обвисшую кожу на лице;
    • убрать следы акне;
    • эффективно воздействовать на пигментные пятна.

    Биоревитализация — это тоже инъекции гиалуроновой кислоты, но в этом случае препарат вводится под кожу в виде геля. Активное вещество вводится в дерму для восполнения дефицита естественной гиалуроновой кислоты. Посредством нормализации состава клеток кожи восстанавливается водный баланс кожи. Кроме того, организм начинает усиленную выработку эластина и коллагена, отвечающих за упругость и тургор кожи. Инъекции воспринимаются организмом, как механическое воздействие слабой интенсивности. Под его воздействие усиливается кровоток и лимфоток. Как результат, коже пациента возвращается нормальный здоровый цвет, рассасываются мелкие пигментные пятна и морщины.

    Сравнивать мезотерапию и биоревитализацию сложно. Несмотря на кажущуюся схожесть — это две совершенно разные косметологические процедуры. Подобрать оптимальный способ омоложения для конкретного пациента поможет только профессиональный косметолог после постановки диагноза, изучения анамнеза клиента на предмет наличия хронических заболеваний и противопоказаний к проведению процедуры.

    Тем, кто интересуется омоложением посредством инъекций гиалуроновой кислоты, будет полезным заранее изучить показания и противопоказания для каждой из процедур, а также особенности их проведения. Это поможет понять, какое лечение может показать отменные результаты в конкретном случае.

    Отличия методик

    Многим пациентам непонятно принципиальное отличие между биоревитализацией и мезотерапией, ведь для достижения эффекта омоложения используется один и то же препарат, хоть и в разной консистенции. Но отличие все, же есть, причем значимое:

    1. Проведение мезотерапии подразумевает введение активных ферментов гиалуроновой кислоты под кожу, в серединные слои эпидермиса. Биоревитализация — это инъекции, которыми препарат вводится сразу в кожу лица, шеи.
    2. При мезотерапии инъекции вводятся под кожу коктейлем, а во время проведения биоревитализации гиалуроновая кислота является единственным активным веществом без примеси витаминных и минеральных добавок.

    Обе методики косметологи считают одними из самых эффективных в борьбе с морщинами, возникающими вследствие естественного биологического старения.

    Почему для реализации мезотерапии и биоревитализации используется именно гиалуроновая кислота?

    Главным компонентом уколов при проведении обоих процедур является гиалуроновая кислота. Почему именно этот фермент? Гиалуроновая кислота — это естественный компонент для организма, который итак содержится в клетках дерма. Вещество отвечает за выработку коллагена и эластина, обеспечивающего упругость и подтянутость кожи. С годами концентрация гиалуроновой кислоты в клетках кожи снижается. Вследствие этого можно заметить ухудшение овала лица, расплывчатость черт, особенно в области подбородка, глаз. Также результатом дефицита гиалуроновой кислоты становится ухудшение цвета лица, появление неестественного землистого оттенка. Инъекции, содержащие гиалуроновую кислоту, восстанавливают водный баланс, тем самым запуская регенерационные процессы в клетках кожи.

    Женщины, которые регулярно выполняют ухаживающие процедуры в домашних условиях, наверняка, заметили, что гиалуроновая кислота входит в состав многих кремов и лосьонов, обещающие избавление от мелких мимических морщин и других признаков естественного старения. Но эффективность кремов в разы ниже, ведь инъекционное лечение подразумевает введение гиалуроновой кислоты непосредственно в клетки кожи, где протекают важные обменные процессы. Посредством мезотерапии насыщаются даже самые глубокие слои дермы, чего нереально достичь даже при условии использования самых дорогих брендовых кремов.

    Что эффективнее?

    Гиалуроновая кислота — естественный компонент кожных клеток. Во время проведения мезотерапии косметолог вводит под кожу небольшое количество этого фермента, поэтому побочные эффекты и осложнения после процедуры практически исключены. Биоревитализация подразумевает введение гиалуроновой кислоты в более значимых дозах и на большую глубину, поэтому кожа насыщается влагой практически моментально, результат лечения проявляется, гораздо быстрее.

    По сути, отличия между мезотерапией и биоревитализацией незначительны. Если дать краткую характеристику, то мезотерапия — это омолаживание клеток кожи посредством введения гиалуроновой кислоты. Биоревитализация — одна из разновидностей мезотерапии, только в усовершенстованной ее форме. Поэтому при наличии выраженных возрастных изменений, косметологи, как правило, рекомендуют пациентам именно биревитализацию.

    Биоревитализация после мезотерапии

    Можно ли проводить биоревитализацию после мезотерапии и когда?

    Пациенты часто обращаются к косметологу для проведения биоревитализации после мезотерапии. Можно ли так делать и спустя, сколько времени после первой процедуры? Специалисты уверяют, что биоревитализацию можно осуществлять после мезотерапии, эффект которой по объективным причинам не устраивает пациента. Врачи советую подождать между процедурами хотя бы несколько недель, после чего можно смело обращаться в косметологический центр для проведения следующего этапа омоложения.

    Как проводится биоревитализация?

    Процедура назначается только после индивидуального посещения косметолога пациентом. Во время первого визита специалист оценивает:

    • состояние кожи клиента на момент обращения;
    • возраст пациента;
    • индивидуальные особенности кожи (угревая сыпь, пигментные пятна, рубцовые изменения).

    Также косметолог обсуждает с пациентом желаемый эффект процедуры. На основе данных осмотра, изучения анамнеза, специалист составляют для клиента индивидуальную программу омоложения посредством введения под кожу гиалуроновой кислоты. Как правило — это:

    1. Интенсивный курс по 4-6 процедур с интервалом в пару недель.
    2. Поддерживающая терапия 1 раз в 3-6 месяцев, в зависимости от индивидуальных особенностей кожи.

    Особенности биоревитализации. Нужна ли анестезия?

    Инъекции гиалуроновой кислоты не доставят пациенту ярко выраженных болевых ощущений, тем не менее, косметологи рекомендуют пациентам воспользоваться аппликационной анестезией. Это нужно, чтобы человек мог чувствовать себя более спокойно во время процедуры. Кроме того, когда мышцы лица расслаблены, гиалуроновая кислота более равномерно распределяется под кожей, что существенно снижает риск осложнений после лечения.

    Показания для мезотерапии и боревитализации

    Чаще всего косметологи рекомендуют пациентам воспользоваться услугой омоложения путем введения инъекций, содержащих гиалуроновую кислоту при наличии таких признаков естественного старения и эстетических дефектов:

    • гусиные лапки в области глаз;
    • мимические морщины различной интенсивности по всей области лица;
    • пигментные пятна;
    • растяжки;
    • следы акне;
    • обвисший подбородок;
    • угревая сыпь и следы акне.

    К омолаживанию гиалуроновой кислотой нужно подготовиться. За несколько дней до проведения процедуры косметологи рекомендуют пациенту отказаться от приема анестетиков, содержащих аспирин. Это нужно, чтобы снизить риск кровотечения во время лечения. Во избежание аллергической реакции, лучше не пользоваться декоративной косметикой хотя бы за сутки до проведения мезотерапии или биоревитализации.

    Противопоказаниями для процедур служат хронические заболевания неврологического характера, плохая свертываемость крови и индивидуальная непереносимость препарата.

    estheticmed.ru

    что лучше, в чем отличия?

    Сейчас в профессиональной косметологии есть все, что нужно для поддержания красоты и молодости женщины. Придя за консультацией в салон, вы услышите множество разнообразных незнакомых названий процедур. Но особенную популярность можно отметить у биоревитализации и мезотерапии. Обе дают выраженный эффект омоложения, справляются с широким спектром проблем. Они очень похожи, но в то же время совсем разные. В этой статье мы попробуем разобраться, что лучше – мезотерапия или биоревитализация, и поговорим о том, чем отличаются данные процедуры.

    мезотерапия или биоревитализация

    Что такое мезотерапия?

    При мезотерапии в подкожные слои инъекционно вводятся разные питательные вещества. Они могут быть лекарственными или гомеопатическими. Все зависит от задач, которые предстоит решить. Составы крайне редко используют по отдельности.

    Чаще всего врач-косметолог составляет из них идеально сбалансированный коктейль, учитывая при этом индивидуальные особенности вашей кожи. Микроинъекции также играют большую роль – они стимулируют и вкупе с введенными веществами активизируют процессы регенерации.

    Используют эту процедуру для устранения морщин, восстановления нормального баланса влажности, удаления пигментных пятен и веснушек, придания коже упругости и здорового вида. Результат не моментальный, но стойкий и очень хороший.

    Что такое биоревитализация?

    Биоревитализация – это тоже инъекционная методика омоложения. Но для введения в подкожные слои используют не коктейли, а гиалуроновую кислоту.

    Это вещество является естественной составляющей эпидермиса, отвечает за процессы восстановления клеток, регенерации, поддерживает эластичность кожи. С возрастом ее вырабатывается все меньше, появляются первые признаки старения.

    Инъекции гиалуроновой кислоты помогают восполнить ее недостаток в тканях, запустить максимально физиологичные и естественные процессы восстановления и омоложения.

    биоревитализация

    Основные отличия между процедурами

    Казалось бы, эти два метода так похожи, но все-таки, чем отличается мезотерапия от биоревитализации? У каждого из них есть свои плюсы и минусы, назначения и противопоказания, сильные и слабые стороны. Давайте попробуем выяснить, в чем заключается разница.

    1. Мезотерапию можно делать в любом возрасте, начиная с 17-18 лет. Биоревитализация показана с 25 лет, когда в организме тормозится естественная выработка гиалуроновой кислоты, запускаются первые процессы старения. На практике к этой процедуре чаще прибегают женщины, перешагнувшие рубеж в 30 лет.
    2. Для профилактики фотостарения или для восстановления кожи после длительного пребывания на солнце биоревитализация дает наилучший эффект.
    3. Биоревитализация часто применяется для скорейшего заживления и восстановления тканей после пластических операций, в то время как мезотерапия в этом случае может быть проведена только по назначению врача.
    4. Есть еще одно отличие мезотерапии от биоревитализации. Первая не в силах справиться с такими выраженными дефектами, как глубокие носогубные складки, рубцы или интенсивные заломы на коже. В то время как гиалуроновая кислота заполняет и разглаживает их.
    5. В методике мезотерапии используются смеси различных веществ, а в биоревитализации только гиалуроновая кислота.
    6. У мезотерапии эффект замедлен – видимые улучшения могут наступить только к середине курса процедур, а у биоревитализации он мгновенный. Результат виден после того, как спадет отек от уколов.
    7. В процедуре мезотерапии в составе коктейлей тоже используется гиалуроновая кислота, но ее концентрация гораздо ниже.
    8. Мезотерапия более безопасна, поскольку ниже риск развития осложнений.
    9. У процедуры мезотерапии гораздо меньше противопоказаний.

    Несмотря на множество сходств, эти процедуры существенно различаются и по принципу действия, и по показаниям. Вы должны понимать, что лучшее решение – всегда прислушиваться к мнению вашего косметолога.

    мезотерапия

    В пользу чего сделать выбор?

    Так что же эффективнее – биоревитализация или мезотерапия? Здесь все зависит от ваших целей, возраста и противопоказаний. Поэтому перед тем, как останавливать выбор на одной из этих процедур, лучше проконсультироваться сначала с лечащим врачом, а потом с хорошим косметологом. Если у вас имеется аллергическая реакция на гиалуроновую кислоту, то можно сделать мезотерапию, исключив из состава это вещество. Однако биоревитализация вам полностью противопоказана.

    Еще один важный фактор при выборе, какое значение для вас имеет скорость появления выраженного эффекта. Если вам нужно преобразиться буквально за несколько дней, то отдавайте предпочтение биоревитализации, так как мезотерапия обеспечит эффект только после нескольких сеансов. Поэтому вопрос, что вам больше подойдет, должен решаться, исходя из вашего возраста, целей, индивидуальных особенностей кожи и организма в целом.

    Из этой статьи вы узнали все сходства и различия мезотерапии и биоревитализации, смогли сравнить их плюсы и минусы. В завершение предлагаем вам посмотреть видео, в котором профессиональный косметолог раскроет все нюансы выбора нужной процедуры, даст полезные советы и ответит на многие вопросы.

    spaceface.ru

    3Мар

    Билирубин 300 у взрослого прогноз: Билирубин более 300 у взрослого

    Билирубин 300 у взрослого прогноз на жизнь — Симптомы здоровья

    Одним из основных направлений комплексного биохимического анализа крови является определение уровня билирубина, как прямого, так и непрямого. Так как билирубин считается веществом, которое должно постоянно циркулировать в организме обменными путями, то любые отклонения от установленной количественной нормы могут свидетельствовать о серьёзных дисфункциях и расстройствах.

    Биохимический анализ крови направлен на определение уровня непрямого билирубина – того, что не прошёл фильтрацию и коррекцию – и прямого, который подвергся обезвреживанию. Высчитывается также и показатель общего билирубина, состоящего из совокупности первого и второго.

    Наиболее опасной для здоровья, по мнению медиков, считается повышенная концентрация прямого билирубина. Патологических отклонений, при которых у пациента повышен прямой билирубин, медицина диагностирует немало.

    Содержание статьи:

    Общепринятые нормы показателей

    Установленные допустимые показатели вещества в крови варьируются в зависимости от возрастной категории пациентов. Наиболее высокие цифры фиксируются у малышей первых двух недель жизни.

    Уровень билирубина в кроси - важный показатель здоровья

    В этом возрасте допустимый общий показатель достигает 210 мкмоль/л (соответственно прямой – до 12,4 мкмоль/л). Такие объемы вещества у грудничка связаны, прежде всего с проходящей адаптацией желудочно-кишечного тракта к перевариванию и усвоению пищи.

    Для детей возрастной категории от одного месяца до 14 лет нормальным считается анализ, показывающий концентрацию билирубина в пределах до 20,4 мкмоль/л (соответственно прямой – до 5, 1 мкмоль/л). Пациенты взрослой категории, в свою очередь, могут не беспокоиться, если биохимический анализ крови показывает концентрацию общего билирубина в пределах до 20,5 мкмоль/л (соответственно прямого – до 5, 1 мкмоль/л).

    Совет! Отклонения от принятых норм считаются следствием патологических процессов, а, значит, и приводят к комплексным дисфункциональным расстройствам.

    Последствия повышения билирубина

    Билирубин, по мнению медицинских работников, крайне токсичное и опасное соединение. Его избыточная концентрация в крови приводит:

    • к интоксикации всего организма;
    • сбоям нормальной деятельности систем и органов.

    Первыми страдают от токсичности клетки и соединительные ткани головного мозга. Особенно опасно такое воздействие на грудничка.Физиологическая желтуха новорожденных

    У новорожденных малышей часто диагностируется физиологическая желтуха, при которой в крови младенца повышен непрямой билирубин из-за несовершенства функционирования систем и органов. Повышение у новорожденных прямого билирубина иногда переводит физиологическую желтуху, являющуюся физиологической нормой, в гемолитическую.

    При этом токсичное вещество начинает негативно воздействовать на нервную систему и мозг грудничка. А это значит, что проблема требует срочного терапевтического вмешательства во избежание необратимых последствий. У взрослых пациентов различают несколько степеней гипербилирубинемии:

    • При незначительном повышении показателя вещества в крови непосредственной угрозы нормальной работе органов и тканей не диагностируется. Невысокий уровень считается сигналом к тому, чтоб насторожиться и провести диагностику организма с целью выявления причины имеющегося отклонения от допустимых показателей.
    • При более выраженном повышении состояние пациента считается опасным, но не критическим. Такой анализ крови свидетельствует о развивающемся нарушении, которое следует выявить в максимально краткие сроки во избежание дальнейшей интоксикации организма.
    • Тяжёлой патологией считается повышение цифр до критического показателя. Причины такой патологии, как правило, достаточно серьёзные, последствия – ещё тяжелее. И чрезмерно высокие показатели считаются показанием к срочной госпитализации пациента.

    Консультация врача – первый этап лечения

    Причины повышения билирубина в крови

    Патологии организма, при которых происходит повышение в крови прямого билирубина, имеют в своей основе нарушение оттока желчи. Повышенный прямой билирубин в крови обычно принято относить к проблемам печени.

    К таким нарушениям стоит отнести: вирусные поражения печени, такие как острый вирусные гепатиты А и В, бактериальные гепатиты. Причины повышения прямого билирубина могут лежать и в хронических дисфункциях:

    • хронический гепатит;
    • аутоиммунный гепатит.

    Токсичные отравления организма, со своей стороны, также приводят к состоянию, когда уровень билирубина повышается. Тяжелыми заболеваниями, при которых биохимический анализ крови показывает значительное увеличение уровня прямого билирубина, считаются злокачественные опухоли в области печени, а также поджелудочной железы.

    В любом случае, высокий показатель билирубина свидетельствует о возникших сложных дисфункциях, требующих срочного внимания и определения причины патологии, а также серьёзное и длительное лечение.Ярко выраженная желтуха

    Симптомы, свидетельствующие о повышении билирубина

    При состояниях, когда уровень прямого билирубина в крови намного выше допустимой нормы, наблюдается:

    • пожелтение склер глаз;
    • желтушный окрас кожи;
    • кожный зуд, усиливающийся в ночное время.

    Причины такого состояния лежат в начальном проявлении интоксикации организма, проявляющемся, прежде всего, на кожном покрове.

    Больной, у которого анализ диагностирует повышенный уровень прямого билирубина в крови, как правило, время от времени ощущают горечь во рту. Такой симптом значит, что значительно нарушен отток желчи, что является признаком печёночной дисфункции.

    Значительно повышение билирубина приводит к потемнению мочи до «пивного» цвета, окрашиванию каловых масс больного в белый цвет. На фоне перечисленной симптоматики человек также ощущает слабость, возможно повышение температуры тела. При высоких показателях токсичного билирубина в крови возникают расстройства памяти, внимания. Часто у пациентов доктор диагностирует также увеличение печени в размерах.

    Лечение повышенного прямого билирубина

    Представители нетрадиционных медицинских практик утверждают, что скорректировать показатель билирубина можно с помощью гомеопатии, специальной диеты, физических упражнений.

    Научная медицина категорически отрицает такое мнение, утверждая, что изменение уровня концентрации билирубина в крови нельзя классифицировать как изолированное патологическое нарушение. Ведь такое состояние – признак совокупных симптомов нескольких заболеваний, которым требуется адекватно подобранное лечение.

    Совет! Причины патологии, которую показывает специальный анализ, можно определить только после проведения комплексной диагностики состояния печени и всего организма.

    Медицина считает достаточно важным фактором правильное определение именно тех причин, которые легли в основу изменения картины крови. Только лечение самой причины патологии способствует нормализации билирубина.

    Кровь на билирубин забирают из локтевой веныПосле получения результатов анализа на биохимию крови, доктора, как правило, назначают комплексное обследование с целью определения причины возникшего отклонения от нормы. Только правильно определив истоки нарушения, можно скорректировать лечение.

    При незначительном отклонении от нормы, лечение назначается, чаще всего на дому с периодическим контролем картины заболевания. Если причины, вызвавшие патологию, которую показал анализ, достаточно серьёзные, то углублённое обследование и дальнейшее терапевтическое лечение проводится уже в условиях стационара. В некоторых случаях пациенту может потребоваться также оперативное вмешательство.

    Патологическая желтушка новорожденных

    Гемолитическую желтуху новорожденных принято лечить комплексно в условиях стационара. Если биохимический анализ крови малыша показал высокий уровень билирубина, в том числе прямого, причины патологии кроются в конфликте, происходящем в организме новорожденного. Чем раньше будет назначена соответствующая терапия, тем больше шансов, что токсины не нанесут существенного вреда хрупкому детскому организму.

    Новорожденным назначают фототерапиюТерапия назначается комплексно и предполагает:

    • фототерапию;
    • введение препаратов капельным путем.

    Так как основные причины патологии кроются в дисфункции печени малыша, то неонатологи часто используют для устранения проблемы раствор глюкозы с «Эссенциале». К тому же часто малышу назначаются препараты, благотворно действующие на работу печени: «Аллохол» или «Карсил».

    Благодаря этим гомеопатическим средствам появляется возможность отток желчи и вывести её через кишечник малыша, уменьшив тем самым концентрацию в крови. В случаях назначения терапии более взрослой категории пациентов, доктора отталкиваются от имеющихся результатов, которые показал анализ крови, и выявленной причины патологического состояния.



    Источник: analiz-diagnostika.ru

    Читайте также

    Билирубин 300 у взрослого прогноз — Симптомы здоровья

    Наверное, каждый из нас знает, что если кожа и белки глаз приобрели желтушный цвет, это говорит, что билирубин повышен в крови. Желтуха является первым специфичным признаком повышения желтого пигмента. Отчего же может быть повышен билирубин в организме, и какие заболевания сопровождаются желтухой. Почему людям с пожелтевшей кожей рекомендуется незамедлительная госпитализация и можно ли без врачей определить причину повышения. Чем опасно возрастание пигмента и его нормы у здоровых людей.

    Содержание статьи:

    Описание

    Билирубин — желтый краситель крови, который синтезируется в ходе распада гемоглобина. Он содержится в организме здоровых людей в пределах допустимых показателей. О чем говорит превышение пигмента? Высокий уровень билирубина свидетельствует о нарушениях работы печени, желчевыводящих путей или крови.

    Лабораторные пробирки с анализами крови в подставке

    Содержание желтого пигмента в крови обусловлено разрушением эритроцитов. Именно в них присутствует гемоглобин, который при гибели клеток образует желтый пигмент. Разрушение эритроцитов происходит в организме постоянно, и в сутки у здорового человека может образовываться до 300 мг билирубина. Далее вещество обезвреживается в печени, и вместе с желчью покидает наше тело, благодаря чему не наступает интоксикация. Повышенное количество желтого пигмента в крови может свидетельствовать о массовой гибели эритроцитов.

    Синтез конечного продукта распада это сложный многоступенчатый процесс, который непрерывно происходит в нашем организме. Сбой на любом этапе метаболизма может повлечь за собой повышенный билирубин в крови.

    Этот показатель очень важен для определения работы сразу нескольких органов и систем человеческого организма.

    Сегодня врачи определяют два типа пигмента — прямой и непрямой:

    • Прямой билирубин образуется в селезенке, далее попадает с кровотоком в печень, где и обезвреживается. Он нетоксичен и легко разрушается в воде. Это соединение не опасно для нашего здоровья и выводится из крови вместе с желчью.
    • Непрямой пигмент образуется при распаде эритроцитов и еще не обезврежен в печени. Это сложное соединение, которое очень токсично и может растворяться только в жирах. При повышении его содержания в крови он может свободно проникать в здоровые ткани организма и разрушать их, этой его способности и боятся врачи при высоком уровне показателя.

    Нормальные показатели в соответствии с возрастом

    Для определения здоровья человека врачи должны учитывать показатели общего, прямого и непрямого билирубина в крови, если они увеличиваются, можно заподозрить серьезную патологию. Сегодня медиками используется следующая таблица норм в соответствии с возрастной категорией пациента:

    ВозрастБилирубин в мкмоль/л
    общийпрямойнепрямой
    Новорожденные младенцы24-1900,5-10,223,5-179,7
    Младенцы до 1 месяца28-2101-12,427-197,5
    Дети до 15 лет3,5-20,40-5,1до 16,5
    Взрослые8-20,50-5,1до 16,5

    Беременной женщине рекомендуется, чтобы она сделала анализ при постановке на учет и далее по графику. При определении содержания общего, прямого и непрямого билирубина врачи могут значительно сузить круг возможных заболеваний. Это делает диагностику более быстрой и точной. Нужно отметить, что желтизна склер и кожи проявляется, когда общий билирубин возрастает в 2 раза.

    Диагностика заболеваний

    Многие пациенты задают вопрос, что означает повышенный билирубин в крови. Ответить однозначно без расшифровки анализа на этот вопрос невозможно. Для точной диагностики, если произошло повышение уровня билирубина, необходимо сопоставить значения общего, прямого и непрямого показателя и только после этого можно делать выводы о том, какие патологии стали причиной высокого уровня билирубина.

    Повышенное содержание билирубина общего, при равном соотношении прямого и непрямого показателя чаще всего может обозначать следующие патологии:

    • Гепатит любого происхождения.
    • Инфекционные заболевания печени.
    • Цирроз.
    • Рак или метастазирование печени.
    • Гепатоз любого происхождения.
    • Генетические заболевания.
    • Пилефребрит.
    • Болезнь Бадда Киари.

    Симптомами заболеваний печени, когда билирубин общий повышен, чаще всего являются тяжесть в области ребер с правой стороны, тошнота, головная боль, общее недомогание, изменение цвета кала и мочи, желтушность склер глаз и кожных покровов. При первых признаках болезни печени необходимо обратиться к врачу, только специалист может назначить адекватное комплексное лечение. Что делать, чтобы снизить превышающий пигмент? Билирубин общий можно снизить, только устранив причину болезни.

    Повышение уровня билирубина в крови, а в частности прямого, может быть вызвано следующими патологиями:

    • Желчекаменная болезнь.
    • Артрезия желчевыводящих путей.
    • Болезнь Миризии.
    • Онкология желчного пузыря.
    • Холангит.
    • Синдром Кароли.
    • Панкреатит в хронической форме.
    • Онкология поджелудочной железы.

    Если повышен прямой показатель и нет возможности медикаментозной терапии пациенту назначается делать операцию, на что пациент должен дать свое согласие. Оперативное лечение заключается в удалении желчного пузыря. После операции человек на протяжении всей жизни должен соблюдать определенную диету. Симптомами проблем с желчным пузырем являются тошнота, рвота желчью, боль в правом подреберье, желтуха. Повышение билирубина в крови может свидетельствовать о наличии паразитов в желчных протоках.

    Увеличение билирубина непрямого может свидетельствовать о наличии следующих патологий:

    • Синдром Жильбера.
    • Инфекционные болезни.
    • Анемия гемолитического типа.
    • Увеличивать билирубин может интоксикация печени.
    • Несовместимость крови после переливания.
    • Гиперспленизм.
    • Спленомегалия.

    Все эти заболевания характеризуются повышенным разрушением эритроцитов, вследствие чего сильно повышен билирубин в крови. Данные патологии лечит врач гематолог.

    Что влияет еще на увеличение уровня у билирубина в крови? Помимо перечисленных заболеваний незначительное повышение наблюдается при недостатке витаминов группы В и при заражении глистами. Также анализ может показать отклонение от воздействия некоторых медикаментов и токсичных веществ. Как видите основных причин повышения желтого пигмента не так много, это проблемы с печенью, с желчным пузырем или кровью. Первичная диагностика конкретного заболевания, как правило, не вызывает трудностей. Однако окончательный диагноз, что значит, если пигмент завышен в анализе, можно поставить только после дополнительных обследований.

    Анализ

    Уровень билирубина в крови определяется в биохимическом анализе крови. Это исследование проводят в специализированной лаборатории на современном оборудовании. Для исследования необходимо брать кровь пациента из локтевой вены у взрослых и из пяточки у детей в первый день жизни. Показатель билирубина очень важен при диагностике заболеваний печени. Его значимость в диагностике невозможно переоценить. Вместе с другими показателями он дает полную картину работы этого органа, что позволяет специалистам поставить точный диагноз, и начать незамедлительное лечение.

    Анализ крови билирубин показан всем пациентам при стационарном лечении и людям, обратившимся за помощью в медицинское учреждение с любыми жалобами. Также анализ срочно проводят пациентам с желтушностью кожи и склер глаз для определения недуга приведшего к высоким показателям.

    Для того чтобы врач смог правильно расшифровать ваш анализ, обязательно сообщите ему, если вы принимали антибиотик или любое другое лекарственное средство. Также не забудьте рассказать об имеющихся хронических или врожденных заболеваниях. Врачу должен стать известен любой факт, влияющий на повышение пигмента. Только после сопоставления этих фактов специалист может сообщить вам нормальный у вас билирубин или завышенный.

    Лечение

    Высокий показатель не является самостоятельным заболеванием, и снижать его диетами и различными отварами просто абсурдно. При повышенном билирубине крайне важно как можно быстрее выявить болезнь, которая вызвала отклонение от норм. Чем опасен высокий билирубин? При несвоевременном лечении организм может подвергнуться сильнейшей интоксикации, что приводит к развитию дополнительных осложнений.

    Однако не стоит впадать в панику, если показатели слегка повышены. Только врач сможет определить грозит ли вам болезнь, и назначить лечение. Если билирубин немного повышен, это может быть спровоцировано недостатком витамина В12 или живущими в вас паразитами.

    В случае, когда билирубин в крови повышен первым делом пациенту назначается терапия, которая подавит причины повышения пигмента. Так при распаде эритроцитов терапия будет заключаться введением глюкозы и альбумина. Помимо этого необходим плазмаферез.

    При недостаточности печеночных ферментов назначается Фенобарбитал, действие которого основано на повышении ферментной активности и тд.

    При лечении заболеваний печени очень важно соблюдать диету, ведь любой запрещенный продукт может повлиять на повышение билирубина. Есть в этом случае можно только те продукты, которые разрешил врач. При своевременном лечении большинство заболеваний печени успешно лечатся.

    Профилактика

    Среди мер по профилактике повышения билирубина можно выделить соблюдение основ правильного питания и активный образ жизни. Стоит меньше кушать жирную и жареную пищу, нельзя увлекаться алкоголем и курением. Следите за тем, чтобы у вас не развивалась анемия, и поступало достаточное количество витаминов группы В. Все эти меры помогут сохранить ваше здоровье, и вас не будут тревожить болезни печени и желчного пузыря, которые чаще всего и несут опасность повышения билирубина.

    Повышение билирубин в крови что это значит? На этот вопрос мочь ответить имеет право только специалист. Никакие форумы, знакомые и подруги никогда не смогут поставить вам правильный диагноз, более того они не имеют права этого делать. Берут ли в армию если показатель билирубина превышен? У каждого пациента может быть свой недуг повышающий билирубин и этот сбой можно обнаружить лишь при тщательной диагностике. Если выявлена серьезная патология, в армию не берут. Также повысится пигмент может и при сторонних факторах. Не занимайтесь самолечением, берегите свою жизнь и своевременно обращайтесь к врачу.

    Вконтакте

    Facebook

    Twitter

    Google+

    Одноклассники



    Источник: krov.expert

    Читайте также

    Билирубин выше 300 у взрослого — Печень и анализы

    Билирубин – это пигментное вещество, образуемое в разных тканях. Оно появляется, когда происходит расщепление белков. Обычно процесс протекает в селезенке, костном мозге и лимфатической системе.

    Определенный процент образованного вещества попадает в кровеносную систему. Повышается показатель билирубина по многим причинам. Существует несколько видов этого соединения, которые требуют внимательного рассмотрения.

    Если у взрослого повышен общий билирубин, что это значит?

    Это можно определить только после анализов.

    Билирубин повышен

    Содержание статьи:

    Чем опасно повышение

    Многие интересуются, что такое билирубин. Это пигментное вещество, за счет которого окрашиваются каловые массы и желчь. Соединение имеет коричневый оттенок. В чистом виде оно выглядит как кристалл.

    Повышенный билирубин представляет серьезную угрозу для нервной системы. Если у человека высокие показатели пигментного вещества, у него развивается желтуха. В организме образуется много свободного билирубина, который должен связаться с альбумином, чтобы потерять свои отравляющие свойства. Для этого он транспортируется в печень.

    Если пигментное вещество желчи остается свободным, оно начинает отравлять различные органы и ткани. Первыми начинают «страдать» ткани головного мозга. При незначительном повышении билирубина печень, сердце и почки долгое время работают нормально. Определить состояние организма помогает анализ на общий билирубин.

    Количественные показатели:

    • Билирубин повышен незначительно – до 50-70 мкмоль/л. Что означает данный результат? Угрозы жизни в этом случае нет. Человек может жить длительное время без осложнений.
    • Выраженное повышение. Его определяют при показателе желчного пигмента в крови до 150-170 мкмоль/л. В таком случае здоровье человека находится в определенной опасности. Если долгое время ничего не предпринимать, организм будет отравлен.
    • Тяжелая форма гипербилирубинемии. Начинается при повышении уровня химического пигмента до 300 мкмоль/л. представляет угрозу жизни. Органы начинают функционировать неправильно.
    • Крайне тяжелая гипербилирубинемия. Ее диагностируют при показателе желчного пигмента более 300 мкмоль/л. При отсутствии лечения прогноз жизни больного составляет несколько дней.

    Общий билирубин – важный параметр, который выявляют при обследовании. Полученные цифры помогают определить, какую степень опасности для жизни представляет повышение билирубина у пациента. Негативные последствия возможны при игнорировании патологии.

    Симптомы повышения

    Повышенный билирубин проявляется в различных симптомах. Среди них выделяют:

    • Головные боли.
    • Постоянное ощущение зуда.
    • Желтые склеры глаз и кожные покровы.
    • Повышенная утомляемость.

    Симптомы повышенного билирубина

    Желчный пигмент, который образуется вне печени, транспортируется в этот орган после соединения с альбумином – белком крови. В печени с 75% вещества связывается глюкороновая кислота. Около 15% билирубина связывается с серной кислотой.

    Иногда диагностируется билирубин ниже нормы. Это тоже патология, которая требует врачебного внимания. Иногда данные симптомы дополняются признаками неправильного функционирования желчного пузыря – болезненные ощущения в правом боку, проблемы с пищеварением.

    Причины

    Если у человека увеличен общий билирубин в крови, это может означать нарушение работы сразу нескольких систем органов. Возникает это при недостаточном оттоке желчи, разрушении клеток крови – эритроцитов, поражением печени.

    Другие причины:

    • Печень не выполняет секреторной функции. В результате билирубин не выходит с желчью. Наследственные патологии нарушения выделительной функции печени, такие как синдром Жильбера, тоже влияют на уровень билирубина.
    • Разрушение эритроцитов. Процесс усиливается при различных патологиях, таких как малярия, легочный инфаркт, анемии.
    • Нарушено функционирование желчного пузыря. При этом диагностируется высокий прямой билирубин.
    • Побочные эффекты различных медикаментозных средств.
    • Наличие в организме паразитов.
    • Недостаток витамина B12.

    Первый признак, который проявляется себя при наличии таких причин – желтушность кожи и склер. Темный оттенок приобретает моча больного. Человек начинает ощущать сильные боли в правом подреберье, особенно после физической активности. Пациент чувствует слабость и быстро утомляется. Температура тела незначительно повышается.

    Причины и лечение патологии у женщин, мужчин и детей отличается, поскольку особенности организма требуют специфической терапии. Понижается показатель пигмента желчи в моче и крови только при установлении точного диагноза и правильном подборе медикаментов.

    Возможно превышение нормальных показателей пигмента в крови у детей в 2 месяца. В этом случае необходимо срочно начать лечение. У пациентов часто наблюдаются признаки желтухи. Поскольку отток желчи нарушается и при беременности, возможно увеличение показателя билирубина у женщины, вынашивающей малыша.

    Повышение прямого билирубина

    Прямой билирубин является связанным. Еще его называют конъюгированным. Он выделяется во внутрипеченочные протоки гепатоцитами – клетками паренхимы. Затем соединение отправляется в двенадцатиперстную кишку.

    Цирроз

    При нормальном функционировании организма прямой билирубин можно найти в кишечнике, печени и желчных путях. Незначительная часть вещества всасывается в кровь из кишечника.

    Когда печень находится в болезненном состоянии, стенки гепатоцитов повреждаются. Конъюгированный билирубин в этом случае проникает в синусоиды печени, а потом – в кровь. Повышение прямого билирубина может быть вызвано патологиями желчевыводящих протоков.

    Что значит такое изменение показателя пигмента?

    Среди поражений печени, которые становятся причиной увеличения прямого билирубина, выделяют:

    • гепатиты,
    • опухоли печени,
    • цирроз,
    • мононуклеоз,
    • лептиспироз.

    Среди симптомов печеночной гипербилирубинемии выделяют:

    • печень и селезенка увеличиваются,
    • пациент использует боли в области правого подреберья,
    • слабость, сниженное настроение,
    • кожный зуд,
    • энцефалопатия – клетки головного мозга разрушаются в результате кислородного голодания или недостаточного кровоснабжения,
    • желтуха, сонливое состояние, кровоточивость – малые печеночные признаки.

    Возможно повышение желчного пигмента при закупорке желчных путей камнем, их сдавливании, воспалении. Поскольку отток желчи нарушается, прямой билирубин наполняет гепатоцит, а затем поступает в кровь.

    У беременных допустим незначительный подъем прямого билирубина, когда остальные показатели не превышают нормальных. Это обусловлено тем, что на гепатоцит действуют эстрогены, а желчные протоки сдавливаются растущим плодом. Это можно определить по результатам анализов на определенные компоненты в моче при беременности.

    Повышение непрямого билирубина

    Непрямой билирубин (неконъюгированный) представляет собой свободный пигмент, который не связан с глюкороновой кислотой. Такое вещество обладает высокой токсичностью. Чем меньше этого вещества в крови, тем лучше. В норме соединение не превышает 3,4-12 ммоль/л.

    Если билирубин непрямой повышен, это указывает на различные патологии внутренних органов. Обычно гипербилирубинемия возникает при быстром разрушении эритроцитов. Костный мозг не успевает пополнять запасы кровяных клеток.

    При анемиях у больного наблюдаются такие признаки:

    • Постоянная слабость, бледная кожа, головокружения.
    • Уровень прямого билирубина находится в норме.
    • Непрямой билирубин выше нормы.
    • Снижен гемоглобин.
    • Изменен состав мочи.
    • Увеличена селезенка.

    Несвязанный желчный пигмент попадает в кровь и при печеночных патологиях. При этом прямой билирубин находится в норме, а гемоглобин и количество эритроцитов – в пределах допустимых показателей.

    Среди причин выделяют такие заболевания печени:

    • Синдром Жильбера – наследственная болезнь, активно развивающаяся в пубертатный период.
    • Синдром Люси-Дрисколла. Он поражает малышей, которые находятся на грудном вскармливании. Это обусловлено тем, что в организм ребенка с молоком матери поступают гормоны-стероиды.
    • Наследственная желтуха.
    • Приобретенные заболевания, которые развиваются от некоторых медикаментов.

    Повышение непрямого билирубина диагностируют при нарушении работы желчного пузыря. Ведь соединение в большом объеме содержится именно в этом органе. Когда отток желчи нарушен, развивается желчнокаменная болезнь. Ткани органа воспаляются, что ведет к повышению как свободного, так и конъюгированного билирубина.

    Болезни печени

    Список болезней, при которых общий билирубин диагностируется выше нормы:

    • желчнокаменная болезнь,
    • билиарный цирроз,
    • заражение глистными инвазиями,
    • различные виды гепатитов,
    • опухоли в печени.

    Такие патологии становятся причиной увеличения уровня желчного пигмента.

    Как снизить билирубин в крови

    Гепатопротекторы

    Снизить билирубин можно только при комплексном подходе. Важно избавиться от причин, которыми являются первичные патологии.

    При развитии симптома в результате наследственных патологий печени необходимо симптоматическое лечение медикаментами, соблюдения правил питания и применение народных методов.

    Отток желчи устраняют желчегонными средствами. Когда заболевание наследственное, пациенту назначают витаминные комплексы и сорбенты. Необходимо принимать лекарства, снижающие билирубин в крови.

    Если причиной высокого содержания пигмента являются воспалительные процессы, инфекции или нарушения работы иммунитета, назначают такие препараты для снижения билирубина, как гепатопротекторы, антибиотики, противовирусные средства. Для поддержания защитной системы организма больной принимает иммуномодулирующие средства. Они помогают нормализовать работу защитной системы.

    Если билирубин повышен при отравлении, улучшить обмен веществ помогут сорбенты и антиоксиданты. Нередко врач назначает глюкозу и дезинтоксикационные средства внутривенно. Чтобы разобраться, как снизить общий билирубин в крови, требуется провести все анализы.

    Важно! Быстро снизить уровень билирубина у младенца можно при помощи фототерапии, для которого требуется специальное оборудование.

    Лечение у детей и беременных

    После выявления причины сниженного пигмента желчи у беременных сразу начинают лечение. При интенсивном разрушении эритроцитов устраняют причину гемолиза. Если снижение билирубина стало результатом заболеваний печени, устраняют причину застоя желчи. Это поможет нормализовать результаты.

    Беременным не следует употреблять медикаменты без разрешения врача. В противном случае можно навредить малышу. Печень очищают после врачебной консультации.

    Важно соблюдать оптимальный режим питания и не употреблять продукты, повышающие билирубин. При повышенном билирубине в крови при беременности следует проводить лечение только в соответствии с рекомендациями врача. Иначе можно навредить плоду.

    Если отклонения несущественны, лечение не проводят. В любом случае после анализов дальнейшие действия определяет врач. Чтобы исключить опасные патологии, женщине могут назначить УЗИ. При этом запрещается голодать.

    У новорожденных превышение нормы желчного пигмента может быть опасным для здоровья. В результате его воздействия поражается центральная нервная система. У младенца может развиться олигофрения, глухота и паралич.

    Лечение повышенного билирубина проводят такими методами:

    • Фототерапия. Этот метод лечения заключается в помещении малыша в специальную кроватку, над которой зафиксирован источник УФ-излучения. В результате лишний объем билирубина эффективно выводится из организма.
    • Инфузионная терапия. Поскольку новорожденный теряет много воды при фототерапии, ее восполняют введением глюкозы, соды и мембраностабилизаторов.
    • Прием энтеросорбентов. Задача этой терапии – не допустить, чтобы билирубин снова всосался в кровь.

    Иногда малышу могут назначить переливание крови.

    Лечение в домашних условиях

    Выполняя все предписания врача, можно дополнить терапию народными средствами. В домашних условиях применяют:

    • Отвары трав – зверобоя, шиповника, ромашки. Целебным действием обладает кора дуба и березовые листья. Отвары выпивают несколько раз в сутки ежедневно.
    • Настойки из пустырника и зверобоя. Мелко пошинкованную массу (2 ч.л.) заливают стаканом кипятка. После настаивания пьют дважды в сутки – утром и вечером. В результате общий билирубин будет снижаться.
    • Свежий сок свеклы – перед каждым приемом пищи.

    Такие меры народного лечения в домашних условиях позволяют справиться с симптомами, которые вызвал повышенный билирубин.

    Диета при повышенном

    Чтобы желчный пузырь и печень не нагружались, из рациона исключают жареные, острые и жирные блюда. Нельзя при повышенном желчном пигменте есть маринад и копченые продукты. Спиртное также под запретом. Продукт варят или обрабатывают паром.

    Продукты, которые снижают билирубин:

    Молокопродукты

    • молочные изделия,
    • белок яйца,
    • нежирное мясо,
    • молочные супы,
    • фрукты.

    Употреблять пищу лучше небольшими порциями. Лучше не есть блюда, в которых имеются сложно перевариваемые компоненты. Рекомендуется употреблять больше фруктов и пить воду.

    Необходимо сократить объем выпиваемого чая и кофе. Уровень прямого билирубина становится ниже, если есть рис, гречку и овсянку.

    Что значит пониженный билирубин

    Низкий уровень билирубина встречается довольно редко. Однако он также сказывается на общем состоянии организма. В некоторых случаях среди причин выделяют неправильное питание. Иногда перед сдачей анализа пациент употребляет кофе, что сказывается на конечном результате. Кофеин способен значительно снижать объем желчного пигмента.

    Для снижения уровня билирубина принимают некоторые медикаменты и алкогольные напитки. У женщин в крови меньше эритроцитов, чем у мужчин, поэтому и показатели билирубина тоже ниже. Значительно меньше желчного пигмента и у африканцев.

    Снижается уровень желчного пигмента в дневное время. Этот показатель может быть связан и с эмоциональным состоянием человека.

    Резкое снижение билирубина характерно для таких заболеваний:

    • ишемическая болезнь сердца,
    • туберкулез.

    Общее истощение тоже свидетельствует о низком показателе желчного пигмента.

    Лечение низкого уровня

    В медицине еще не до конца изучены причины, при которых проявляется пониженный билирубин. Для нормализации показателя врачи рекомендуют:

    • Заняться своим питанием, определить характер принимаемой пищи, ограничить жирное, жареное и копченое в своем рационе.
    • Пересмотреть двигательную активность. Иногда чрезмерные физические нагрузки сказываются на уровне желчного пигмента.
    • Отказаться от крепкого кофе и алкоголя. Соблюдать диету, умеренно снижающую показатель желчного пигмента. Она должна быть одобрена диетологом.

    Необходимо узнать у врача, какие есть медикаменты, повышающие количество желчного пигмента. Это поможет справиться с симптомами патологии, проявляющимися как у взрослого, так и у ребенка.

    При опухолях печени следует соблюдать правильный режим питания. Нормализовать состояние организма можно только при комплексном лечении. Следует больше есть продуктов, которые повышают уровень билирубина. Важно вовремя лечить заболевания печени.

    Видео

    О самом главном: Гипотензивные препараты, повышенный билирубин

    Молокопродукты Загрузка…

    Источник: KardioBit.ru

    Читайте также

    Повышенный билирубин в крови у взрослого: что это значит

     

    Уровень билирубина является важным показателем. В случае если он отклоняется от нормы, специалисты назначают дополнительное исследование для выявления таких заболеваний, как гепатит, рак печени или желчного пузыря, анемия гемолитического характера и т. д.

    Билирубин повышен

    Билирубин в крови – что это такое

    Билирубин является пигментом желтовато-коричневого цвета, который находится в желчи и крови. Чаще всего он образуется как результат распада эритроцитных телец, вследствие процесса преобразования клеток гемоглобина. Он постоянно находится в организме здорового человека и не представляет опасности, в случае если его показатели в пределах нормы.

    Часто такой билирубин называют несвязанным, свободным или непрямым. После попадания в печень, пигмент взаимодействует с глюкуроновой кислотой и преобразуется в прямой или связанный билирубин.

    Показатели нормы билирубина у взрослых

    В сутки в организме здорового человека образуется 300 мг билирубина. Норма для взрослого человека колеблется от 5,2 до 17 ммоль/л, непрямого – 3,5-12 ммоль/л, а прямого 1,8-5,2 ммоль/л. Показатели нормы билирубина у мужчин и женщин фактически идентичны, однако ученые доказали, что у мужчин повышение билирубина встречается чаще, чем у женщин.

    Итак, показатели общего билирубина у взрослого здорового человека колеблются в зависимости от формы пигмента от 1,8 до 17 ммоль/л. Когда печень нормально функционирует, он выводится из организма с желчью и не причиняет ущерба здоровью.

    Если же вывод билирубина по каким-то причинам дает сбой, пигмент накапливается в организме и начинает распространяться по тканям, придавая им желтоватый окрас.

    Подобное состояние специалисты называют желтухой, однако следует учесть, что это только симптом патологии и не является самостоятельным заболеванием.

    Когда билирубин повышен

    Причины высокого билирубина в крови

    Повышенный билирубин в крови – что это значит? Если в крови повышен общий билирубин, то причинами этого у взрослых могут стать:

    • Распад эритроцитов происходит в ускоренном режиме.
    • Билиарный цирроз в первичной форме.
    • Образование камней в желчном пузыре.
    • Нарушение оттока желчи.
    • Паразитарное, гельминтное заражение организма.
    • Холестаз внутрипеченочного вида.
    • Желтуха при беременности.
    • Раковое образование в печени.
    • Сбой в производстве организмом ферментов, которые отвечают за выработку прямого билирубина.
    • Гепатиты различной этимологии, включая бактериальные, вирусные, лекарственные, токсические, хронические и аутоиммунные. Печень в данном случае теряет способность к выведению пигмента.

    В зависимости от характера заболевания от нормы отклоняется одна из его фракций. Часто это свидетельствует о заболевании печени. Как выводить билирубин из организма быстро, интересует многих.

    Прямой билирубин увеличивается зачастую при нарушениях оттока желчи. В результате такой патологии, желчь направляется непосредственно в кровь, минуя желудок.

    Причинами повышения прямого билирубина могут стать:

    • Инфекционный мононуклеоз, гепатиты вирусного происхождения в острой форме.
    • Бактериальные гепатиты.
    • Гепатиты в хронической форме.
    • Аутоиммунные гепатиты.
    • Гепатиты, возникшие как следствие гормональной терапии.
    • Гепатиты, причиной которых стали интоксикации.
    • Камни в желчном пузыре.
    • Раковое образование печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
    • Цирроз билиарного вида.
    • Синдром Дабина-Джонсона и Ротора.

    Непрямой билирубин повышается при следующих заболеваниях:

    • При различных синдромах, в том числе Люси-Дрискола, Жильбера и Криглера-Найяра.
    • Сепсис, малярия, брюшной тиф и другие заболевания инфекционного происхождения.
    • Гемолитические анемии врожденного характера, а именно несфероцитарная, сфероцитарная, серповидно-клеточная и т. д.
    • Гемолитические анемии, вызванные интоксикацией организма, в том числе при приеме некоторых лекарственных препаратов, таких как инсулин, аспирин, НПВС.
    • Аутоиммунные и приобретенные гемолитические анемии.

    Повышение непрямого билирубина сопровождается метеоризмом, головными болями, зудом, окрашиванием кожных покровов в желтый цвет, снижением аппетита, состоянием вялости, учащением пульса и т. д. Для постановки правильного диагноза необходимо обратиться к специалисту и пройти обследование.

    Симптомы повышенного билирубина

    Лечение

    Многие пациенты спрашивают о том, как и чем лечить высокий билирубин в крови у взрослых. Необходимо понимать, что любые препараты должны быть одобрены лечащим врачом. Самостоятельный прием без назначения специалиста может стать причиной серьезных нарушений в работе всего организма.

    Уменьшение показателя билирубина в крови занимает довольно много времени. Главная цель терапии – нормализовать отток желчи.

    Медикаментозное

    Рассмотрим самые популярные препараты, понижающие билирубин в крови. Чаще всего назначаются следующие лекарства:

    1. Активированный уголь поможет снизить метеоризм и вздутие.
    2. «Карсил». Восстанавливает поврежденные клетки, а также нормализует отток желчи и производство ферментов.
    3. Абсорбенты. Выводят накопившийся билирубин.
    4. Барбитураты.

    Более сложные препараты, которые назначаются, если вышеперечисленные медикаменты не показали свою эффективность.

    Лечение повышенного билирубина

    Альтернативное

    Как было сказано выше, любое лечение должно происходить с одобрения лечащего врача. По этой причине народная медицина может применяться только как дополнение к назначению. Чаще всего используется фитотерапия, которая помогает снизить уровень билирубина в крови.

    Различные травяные сборы и отвары способствуют восстановлению работы кровеносной и сосудистой систем.

    Существует несколько рецептов, которые позволяют снижать билирубин как взрослым пациентам, так и детям. Вот несколько рецептов:

    1. Свекольный сок. Следует два раза в день принимать по 1/3 стакана свежего сока свеклы.
    2. Отвар из пустырника. Принимается натощак каждый день в течение двух недель.
    3. Смесь из ромашки, пустырника и зверобоя. Отвар настаивается и пьется по половине стакана дважды в день.
    4. Березовые листья заливаются кипятком и настаиваются. Затем отвар принимается перед сном. Продолжительность курса лечения – одна неделя.

    Заметим, народные средства, уменьшающие билирубин в крови, доказали свою эффективность.

    Питание

    Правильное питание играет не последнюю роль. Наиболее часто пациентам с желтухой назначается лечебная диета под номером 5. С ее помощью можно заметно поправить здоровье.

    Диета при повышенном билирубине

    Диета при пониженном уровне билирубина в крови предусматривает исключение вредной пищи, а именно сладости, алкоголь, мучные изделия, копчености, цитрусовые, жирное и соленое, маринованное и острое. Допускается употреблять в пищу следующие продукты питания:

    1. Сладкие фрукты.
    2. Супы из овощей.
    3. Рыбу и мясо нежирных сортов.
    4. Различные виды круп.
    5. Молочные продукты.
    6. Соки, кисели, компоты.
    7. Отвары из трав.

    Данная диета предполагает дробное, многоразовое питание до 6 раз в день маленькими порциями. Блюда должны быть вареными, запеченными или паровыми. В ежедневный рацион нужно включить как можно больше свежих фруктов и овощей.

    Меню на день выглядит примерно следующим образом:

    1. Каша и свежее яблоко.
    2. Банан и компот.
    3. Суп из овощей, индейка на пару и оладьи из моркови.
    4. Творожная запеканка.
    5. Домашняя лапша и запеченная рыба.
    6. Фрукт и стакан кефира.

    Профилактика высокого билирубина

    Поддержание здорового стиля жизни является главным условием профилактики повышенного билирубина.

    Правила стандартные, применимые для каждого человека, ведущего здоровый образ жизни. Они предусматривают занятия спортом, частые прогулки на свежем воздухе, также нужно проходить регулярные медицинские осмотры.

    Другими профилактическими мерами являются следующие:

    • Отказ от вредных привычек, включая употребление алкогольных напитков и курение.
    • Избегание стрессовых ситуаций и эмоциональных потрясений.
    • Правильное, сбалансированное питание.
    • Своевременное выявление и лечение печени и желчного пузыря.
    • Ведение активного образа жизни.

    Напомним, обращение к врачу при первых признаках патологии является обязательным условием дальнейшего лечения.

    Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог

    © 2019 – 2020. Все права защищены.

    Протеинурия у взрослых: диагностический подход

    Майкл Ф. Кэрролл, доктор медицинских наук, и Джонатан Л. Темте, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, Университет Висконсин-Мадисон, Мэдисон, Висконсин,

    Am Fam Physician. 2000 сент. 15; 62 (6): 1333-1340.

    Протеинурия — обычное явление у взрослых в практике первичной медицинской помощи. Алгоритмический подход может быть использован для дифференциации доброкачественных причин протеинурии от более редких, более серьезных расстройств. Доброкачественные причины включают лихорадку, интенсивную деятельность или физические упражнения, обезвоживание, эмоциональный стресс и острые заболевания.Более серьезные причины включают гломерулонефрит и множественную миелому. Щелочная, разбавленная или концентрированная моча; грубая гематурия; а наличие слизи, спермы или лейкоцитов может привести к ложному положительному анализу мочи на мочеиспускание. Из трех патофизиологических механизмов (клубочковых, канальцевых и переливных), которые вызывают протеинурию, нарушение клубочков является наиболее распространенным и обычно соответствует выделению мочевого белка более 2 г в сутки. Когда необходимо количественное измерение белка в моче, большинство врачей предпочитают 24-часовой анализ мочи.Однако соотношение белка к креатинину в моче, выполненное на случайном образце, имеет много преимуществ по сравнению с 24-часовым сбором, прежде всего удобство и, возможно, точность. У большинства пациентов, прошедших оценку на протеинурию, есть доброкачественная причина. Пациенты с протеинурией, превышающей 2 г в день или у которых этиология остается неясной после тщательного медицинского обследования, должны быть направлены к нефрологу.

    Протеинурия при первичном тесте на общий анализ мочи обнаруживается в 17% отобранных групп населения.1 Несмотря на то, что широкий спектр заболеваний, от доброкачественных до летальных, может вызывать протеинурию, менее чем у 2 процентов пациентов, у которых положительный тест на определение уровня мочи положителен на белок, имеются серьезные и излечимые расстройства мочевыводящих путей. потому что диагноз имеет важные последствия для здоровья, страхового права и профессиональной квалификации.

    Определение протеинурии

    Двадцать четыреста лет назад Гиппократ отметил связь между «пузырьками на поверхности мочи» и заболеванием почек.3,4 Сегодня протеинурия определяется как экскреция белка с мочой более 150 мг в день. Экскреция белка с мочой у здоровых людей значительно варьируется и может достигать уровня протеинура при нескольких обстоятельствах. Большинство тестов с помощью щупа (например, Albustin, Multistix), которые являются положительными для белка, являются результатом доброкачественной протеинурии, у которой нет ассоциированной заболеваемости или смертности (таблица 1).

    Просмотреть / Распечатать таблицу

    ТАБЛИЦА 1
    Распространенные причины доброкачественной протеинурии

    Обезвоживание

    Эмоциональное напряжение

    Лихорадка

    3000

    Тепловая травма

    Воспалительный процесс

    Интенсивная деятельность

    Наиболее острые заболевания

    Ортостатическое (постуральное) расстройство

    ТАБЛИЦА 1
    Распространенные причины доброкачественной протеинурии

    923 229 9212

    Эмоциональный стресс

    Лихорадка

    Тепловая травма

    Воспалительный процесс

    Интенсивная активность

    Наиболее острые заболевания Молекулярный альбумин (около 65000 Дальтон) и 40 процентов состоит из мукопротеинов Тамма-Хорсфолла, секретируемых дистальными канальцами.

    Механизмы протеинурии

    Нормальные барьеры для фильтрации белка начинаются в клубочках, которые состоят из уникальных капилляров, которые проницаемы для жидкости и небольших растворов, но эффективные барьеры для белков плазмы. Соседняя базальная мембрана и висцеральные эпителиальные клетки покрыты отрицательно заряженными протеогликанами гепарансульфата. 5

    Белки пересекают трубчатую жидкость в обратной пропорции к их размеру и отрицательному заряду. Белки с молекулярной массой менее 20000 легко проходят через клубочковую капиллярную стенку.6 И наоборот, альбумин с молекулярной массой 65000 дальтон и отрицательным зарядом ограничен в нормальных условиях. Белки меньшего размера в значительной степени реабсорбируются в проксимальных канальцах, и из организма выводятся только небольшие количества.

    Патофизиологические механизмы протеинурии могут быть классифицированы как клубочковые, трубчатые или переливные (Таблица 27). Гломерулярная болезнь является наиболее распространенной причиной патологической протеинурии. 8 Некоторые гломерулярные нарушения влияют на проницаемость базальной мембраны клубочков, что приводит к потере в моче альбумина и иммуноглобулинов.7 Гломерулярная неисправность может вызвать большие потери белка; Выделение с мочой более 2 г в сутки обычно является результатом заболевания клубочков (Таблица 3) .9

    Посмотреть / Распечатать таблицу

    ТАБЛИЦА 2
    Классификация протеинурии
    Тип Патофизиологические признаки Причина

    клубочковой

    Увеличение клубочковой проницаемости капилляров для белка

    первичный или вторичный гломерулопатией

    трубчатый

    Снижение канальцевой реабсорбции белков в клубочковой фильтрата

    Трубчатые или интерстициальное заболевание

    Переполнение

    Увеличение производства низкомолекулярных белков

    Моноклональная гаммопатия, лейкоз

    ТАБЛИЦА 2
    Классификация протеинурии
    901 9 901 9 9 9 941 411 9412 143 патофизиологические особенности
    Cause

    клубочковой

    Увеличение клубочковой проницаемости капилляров для белка

    первичный или вторичный гломерулопатией

    Трубчатый

    Снижение канальцевой реабсорбции белков в клубочковой фильтрата

    Трубчатые или интерстициальные заболевания

    Переполнение

    Увеличение производства низкомолекулярных белков

    Моноклональная гаммопатия, лейкемия

    300017 Просмотр 3 000 таблиц T3000 /

    Просмотр 3 000 таблиц T300017 300017 Просмотр 3 000 таблиц
    Причина протеинурии в зависимости от количества
    Ежедневное выведение белка Причина

    0.От 15 до 2,0 г

    Мягкая гломерулопатии

    Трубчатый протеинурии

    Переполнение протеинурии

    2,0 до 4,0 г

    Обычно клубочковой

    > 4,0 г

    Всегда клубочковый

    ТАБЛИЦА 3
    Причина протеинурии в зависимости от количества
    Ежедневное выведение белка Причина

    0.От 15 до 2,0 г

    Мягкая гломерулопатии

    Трубчатый протеинурии

    Переполнение протеинурии

    2,0 до 4,0 г

    Обычно клубочковой

    > 4,0 г

    Всегда клубочковый

    Тубулярная протеинурия возникает, когда тубулоинтерстициальное заболевание не позволяет проксимальным канальцам реабсорбировать низкомолекулярные белки (часть нормального клубочкового ультрафильтрата).Когда у пациента есть трубчатое заболевание, обычно менее 2 г белка выводится через 24 часа. Трубчатые заболевания включают гипертонический нефросклероз и тубулоинтерстициальную нефропатию, вызванные нестероидными противовоспалительными препаратами.

    При протеинурии переполнения низкомолекулярные белки подавляют способность проксимальных канальцев реабсорбировать отфильтрованные белки. Чаще всего это является результатом перепроизводства иммуноглобулина, которое происходит при множественной миеломе. Получающиеся в результате фрагменты иммуноглобулинов легкой цепи (белки Бенс-Джонса) вызывают моноклональный всплеск электрофоретической структуры мочи.10 В таблице 411 перечислены некоторые распространенные нарушения трех механизмов протеинурии.

    Просмотреть / Распечатать таблицу

    ТАБЛИЦА 4
    Отдельные причины протеинурии по типу *

    Минимальное изменение

    Минимальное изменение

    9 0002

    003
    0
    2

    Гломерулярный

    Первичная гломерулонефропатия

    Минимальное изменение

    идиопатический перепончатая гломерулонефрит

    фокальный сегментарный гломерулонефрит

    Мембранопролиферативный гломерулонефрит

    IgA нефропатия

    Вторичный glomerulonephropathy

    Сахарный диабет

    Коллагеновые сосудистые нарушения (e.g., волчаночный нефрит)

    Амилоидоз

    Преэклампсия

    Инфекция (например, ВИЧ, гепатит В и С, сифарическая болезнь, посттаптоф, тромбоцитопатия эндокардит)

    Рак желудочно-кишечного тракта и легких

    Лимфома, хроническое отторжение почечного трансплантата

    Гломерулонефропатия, связанная со следующими препаратами: 9283 9 923 3

    НПВП

    Компоненты золота

    Пеницилламин

    Литий

    Тубулярный

    Гипертонический нефросклероз

    Тубулоинтерстициальное заболевание вследствие:

    0

    интерференционная гипертензия 9282

    адгезия мочеиспускания

    27002 2-я непрофессионала

    Синдром Фанкони

    Тяжелые металлы

    Серповидноклеточная болезнь

    НПВП, антибиотики

    гемоглобинурия

    миоглобинурия

    множественная миелома

    амилоидоз

    белок 4
    выделенных мочевина по типу *
    929009 9002 9002 9283 9002 9293 9298 0318 0329 9002

    9 0002

    003
    0
    2

    Гломерулярная

    Первичная гломерулонефропатия

    Болезнь с минимальными изменениями

    Идиопатическая мембранозная гломерулонетровая гломерулонетриозная гломерулонетрическая гломерулоналерная кость 3-го типа гломерулярная гломерулонитная гломерулонитовая гломерулонитовая кость 3 * 9 0002

    -идиопатическая мембранозная гломерулоновая оболочка гломерулонефрит

    Мембранопролиферативный гломерулонефрит

    IgA нефропатия

    Вторичная гломерулонефропатия

    Откуда:
    0

    Как узнать гломерулонефрит (е.g., волчаночный нефрит)

    Амилоидоз

    Преэклампсия

    Инфекция (например, ВИЧ, гепатит В и С, сифарическая болезнь, посттаптоф, тромбоцитопатия эндокардит)

    Рак желудочно-кишечного тракта и легких

    Лимфома, хроническое отторжение почечного трансплантата

    Гломерулонефропатия, связанная со следующими препаратами: 9283 9 923 3

    НПВП

    Компоненты золота

    Пеницилламин

    Литий

    трубчатых

    гипертензивного нефросклероз

    тубулоинтерстициального заболевание вследствие:

    мочевой кислоты нефропатии

    Острой гиперчувствительности интерстициального нефрита

    Синдром Фанкони

    Тяжелые металлы

    Серповидноклеточная болезнь

    НПВП, антибиотики

    гемоглобинурия

    миоглобинурия

    множественная миелома

    амилоидоз

    обнаружение и количественное определение uria

    Dipstick-анализ используется в большинстве амбулаторных учреждений для полуколичественного измерения концентрации белка в моче.В отсутствие o

    .
    ИСПЫТАНИЕ НА ОБНАРУЖЕНИЕ БИЛИРУБИНА В МОРЕ

    Медицински рассмотрен и одобрен сертифицированным членом совета

    Клиническая Патология Dayyal Dg.

    Опубликовано: среда, 9 августа 2017 г.

    Обновлено: четверг, 24 мая 2018 года, 19:51

    BS

    Войдите, чтобы получить неограниченный бесплатный доступ

    Войти

    Билирубин превращается в нереактивный биливердин при воздействии света (дневного или флуоресцентного света) и при стоянии при комнатной температуре.Биливердин не может быть обнаружен с помощью тестов, которые обнаруживают билирубин. Поэтому требуется свежий образец, который защищен от света. Результаты, связанные с билирубинурией, перечислены ниже.

    Методы обнаружения билирубина в моче — это пенный тест, тест Гмелина, тест Люголя на йод, тест Фуше, тест таблеток Ictotest и тест на полоску реагента.

    1. Тест пены: Приблизительно 5 мл мочи в пробирке встряхивают и наблюдают за развитием желтоватой пены.Аналогичный результат получается и с белками и высококонцентрированной мочой. В обычной моче пена белая.
    2. Тест Гмелина: Возьмите 3 мл концентрированной азотной кислоты в пробирку и медленно поместите над ней равное количество мочи. Трубка слегка встряхивается; игра цветов (желтый, красный, фиолетовый, синий и зеленый) указывает на положительный тест (рис. 823.1).
    3. Тест по йоду Люголя: Возьмите 4 мл раствора йода Люголя (йод 1 г, йодид калия 2 г и дистиллированную воду до 100 мл) в пробирку и добавьте 4 капли мочи.Смешайте встряхиванием. Развитие зеленого цвета указывает на положительный тест.
    4. Тест Фуше: Это простой и чувствительный тест.
      я. Возьмите 5 мл свежей мочи в пробирку, добавьте 2,5 мл 10% хлорида бария и хорошо перемешайте. Появляется осадок сульфатов, с которым связан билирубин (сульфат бария-билирубиновый комплекс).
      ii. Фильтр для получения осадка на фильтровальной бумаге.
      iii. К осадку на фильтровальной бумаге добавьте 1 каплю реагента Фуше.(Реагент Фуше состоит из 25 г трихлоруксусной кислоты, 10 мл 10% хлорида железа и 100 мл дистиллированной воды).
      iv. Немедленное развитие сине-зеленого цвета вокруг капли указывает на присутствие билирубина (рис. 823.2).
    5. Полоски или таблетки с реагентом, пропитанные диазореагентом: Эти тесты основаны на реакции билирубина с диазореагентом; изменение цвета пропорционально концентрации билирубина. Таблетки (Иктотест) обнаруживают 0.05-0,1 мг билирубина / дл мочи; тесты с полосками реагентов менее чувствительны (0,5 мг / дл).
    Figure 823.1 Positive Gmelins test for bilirubin showing play of colors

    Рисунок 823.1 Положительный тест Гмелина на билирубин, показывающий игру цветов


    Figure 823.2 Positive Fouchets test for bilirubin in urine

    Рисунок 823.2 Положительный тест Фуше на билирубин в моче

    Последний из Даял Dg.

    Рекомендовано для вас

    ИСПЫТАНИЕ НА ОБНАРУЖЕНИЕ БИЛИРУБИНА В МОЧНЕ

    Конец статьи

    ,

    Минутку …

    Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

    Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

    Пожалуйста, подождите до 5 секунд …

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! []!)) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] — (!! [])) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (+ [] —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

    90 008 + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! []) + (+ [] — (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((+ [] + (!! []) — (! + [] + (!! []) [] + []) + + !! [] + !! [ ]) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []))

    + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] — (!! [] )) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) — []) + (+ [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [])

    ,
    Коронавирусная болезнь 2019 (COVID-19) — Алгоритм лечения

    Лечение, рекомендованное для ВСЕХ пациентов в выбранной группе пациентов

    Консультировать пациентов, чтобы не лежать на спине, так как это делает кашель неэффективным. Для облегчения кашля используйте простые меры (например, чайную ложку меда у пациентов в возрасте от 1 года и старше). [472] Национальный институт здравоохранения и здравоохранения. Краткое руководство COVID-19: управление симптомами (в том числе в конце жизни) в обществе. 2020 [интернет-издание].https://www.nice.org.uk/guidance/ng163

    Консультировать пациентов о правильном питании и соответствующей регидратации. Слишком много жидкости может ухудшить оксигенацию. [2] Всемирная организация здравоохранения. Клиническое ведение COVID-19: временное руководство. 2020 [интернет-издание]. https://www.who.int/publications-detail/clinical-management-of-covid-19

    Консультировать пациентов для улучшения циркуляции воздуха, открыв окно или дверь (вентиляторы могут распространять инфекцию и не должны использоваться).[472] Национальный институт здравоохранения и передового опыта. Краткое руководство COVID-19: управление симптомами (в том числе в конце жизни) в обществе. 2020 [интернет-издание]. https://www.nice.org.uk/guidance/ng163

    Обеспечить базовое психическое здоровье и психосоциальную поддержку для всех пациентов и надлежащим образом устранять любые симптомы бессонницы, депрессии или тревоги. [2] Всемирная организация здравоохранения. Клиническое ведение COVID-19: временное руководство. 2020 [интернет-издание]. https: // WWW.who.int/publications-detail/clinical-management-of-covid-19

    Рассмотреть возможность лечения обонятельной дисфункции (например, обонятельная тренировка), если она сохраняется более 2 недель. Нет данных, подтверждающих использование этих методов лечения у пациентов с COVID-19. [479] Whitcroft KL, Hummel T. Обонятельная дисфункция при COVID-19: диагностика и лечение. JAMA. 2020 20 мая [Epub впереди печати]. https://jamanetwork.com/journals/jama/fullarticle/2766523 Http: //www.ncbi.nlm.nih.г / PubMed / 32432682? инструмент = bestpractice.com

    3Мар

    Самое лучшее народное средство от кашля: ТОП-5 народных средств от кашля

    ТОП-5 народных средств от кашля

    Осень. Холод. Ветер. Простуда преследует практически каждого. Одно из самых неприятных ее проявлений, кашель, можно усмирить не только лекарствами из аптеки, но и народными средствами. Портал www.interfax.by напоминает о тех из них, которые доступны каждому из нас…

    Молоко

    Одно из самых эффективных средств при кашле. Молоко разжижает мокроту, а также обладает смягчающим, муколитическим и отхаркивающим свойством.

    Можно пить теплое молоко с медом, с маслом или минералкой. Молочный отвар с плодами инжира издревле применяют при коклюше и считают микстурой от кашля.

    Хорошим обеззараживающим и противомикробным действием обладает молоко с чесноком, однако такую смесь следует применять с осторожностью маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с болезнями ЖКТ.

    Если кашель мучает ребенка, а он не очень хочет пить теплое молоко на ночь, можно сделать ему молоко с бананом: измельчить в блендере банан, добавить по 1-2 ложки какао и меда, и залить полученную смесь горячим молоком.

    Черная редька

    Незаменимое народное средство при борьбе с кашлем — черная редька. Ее применяют при самом неприятном, сухом, кашле. Корнеплод разрезают, делают в нем углубление, и добавляют туда или мед, или морковный сок или даже сахар. Выделяемый в ответ сок редьки и будет тем самым лекарственным средством, которое поможет избавиться от неприятных приступов кашля.

    Применять сок редьки советуют каждый час по 1 чайной (для детей) или столовой (для взрослых) ложке.

    Полоскание горла

    Кашель часто сопровождается болью в горле или его раздражением. В таком случае прекрасным способом улучшить свое состояние будут полоскания. Их можно проводить до 10 раз в день.

    Чем полоскать горло? Самыми простыми средствами являются вода с содой или солью (по 1 ч.л. на 1 ст.воды) или с йодом (3-4 капли на 1 ст.воды). Также для этих целей употребляют сок лимона, сок свеклы с уксусом, сок моркови с медом, и многочисленные растительные отвары: ромашку, эвкалипт, солодку, календулу, мать-и-мачеху и т. д.

    Компрессы

    При влажном кашле, при затрудненном отхаркивании и неприятных ощущениях в груди во время кашля облегчить симптомы помогут компрессы.

    Как вариант, можно сделать компресс из перетертого вареного картофеля (картофельного пюре), либо из горчичного порошка, меда и сока редьки. Из в горячем виде наносят на марлю и плотно завязывают в области грудной клетки теплым платком.

    Среди компрессов также известны способы намазать грудь больного жидким медом или теплым растительным маслом, обернуть в несколько теплых слоев, укрыть теплым одеялом и оставить на некоторое время.

    Шоколад

    Прекрасный рецепт от кашля для детей, которые отказываются от любых лекарств. Правда, в качестве «таблетки» подойдет не любой шоколад. Для приготовления шоколадного лекарства необходимо растопить 100 гр сливочного масте и 3-4 ст.л. жира, добавить туда 3 ст.л какао и 100 гр шоколада. Смесь хорошо перемешать, доведя до единой консистенции, и остудить. Полученным «шоколадным маслом» можно намазывать хлеб и давать кашляющему ребенку. Прекрасно, если он данный бутерброд согласится запивать теплым молоком.

     

    Любые народные средства могут помочь на начальной стадии заболевания. Если симптомы, несмотря на их применение не проходят, либо простуда сопровождается температурой и другими симптомами, необходимо срочно обратиться к врачу. Кстати, перечисленные выше способы можно прекрасно применять и одновременно с традиционным лечением.


    Лечение кашля народными средствами, — рецепты от Гербион

    Народные средства от сухого и влажного кашля.

    1) Приготовление отвара Подорожника ланцетовидного при сухом кашле.

    1 столовая ложка сухих листьев подорожника на 1 стакан кипятка. Настоять, укутав, 2 часа, процедить.

    Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 20 мин до еды. Может помочь при приступах сухого кашля.

    2) Приготовление чая от влажного кашля из травы Первоцвета/примулы.

    Возьмите 1 ч. л. сухого корня травы. Залейте стаканом кипятка. Доведите до кипения. Настаивайте 5 минут. Процедите.

    Помогает облегчить влажный кашель.

    Можно выпивать в день по 2–3 стакана при кашле с мокротой. Рекомендуют пить в горячем виде. Хорошо добавлять в такой настой ложку меда. Если отвар готовится из листьев и цветов, можно брать 2 ч. л. сырья.

    3) Компресс от кашля.

    При кашле согревающие компрессы — довольно распространенная процедура, которая может оказывать воздействие на дыхательные пути. Помощь компрессов достигается благодаря тепловому воздействию, приводит к расширению сосудов, к активизации кровообращения. Согревающие компрессы относят к тепловым процедурам.

    Делать или не делать компрессы ребенку вопрос, который решают сами родителями, а большинство из них уверены, что средство может помочь.

    Но нужно помнить о противопоказаниях.

    Компрессы от кашля в остром периоде респираторных заболеваний, когда есть высокая температура тела и нарушение общего состояния – противопоказаны, поскольку тепловые и раздражающие процедуры активизируют воспалительный процесс.

    Детям до года согревающие компрессы также противопоказаны.

    Компрессы могут помочь ускорить выздоровление, если ребенок чувствует себя значительно лучше или речь идёт о неосложненной ОРВИ.

    4) Лечение кашля теплым молоком.

    При лечении кашля питье теплого молока может уменьшает раздражение гортани. Многие специалисты в области народной медицины рекомендуют его использование для разжижения мокроты и облегчения её выведения благодаря тому, что в нем содержатся вещества, обладающие смягчающим свойством, муколитическим и отхаркивающим действием. Полезно пить не только коровье, но и козье молоко.

    Пить этот напиток можно в течение всего дня, и особенно желательно его употреблять перед сном. Это поможет спокойно и крепко спать без приступов кашля. В молоко можно добавлять ещё некоторые полезные ингредиенты, например, мед, масло, соду, различные специи.

    Врачи рассказали, как лечить кашель народными средствами | Женский сайт www.inmoment.ru

    Что такое кашель, всем известно: нет такого человека, который ни разу в жизни не лечился бы от кашля – по крайней мере, в тех странах, которые мы называем цивилизованными.

    Кашель не приходит к нам просто так – он всегда является симптомом какого-нибудь заболевания, а заболевания необходимо вовремя лечить. К тому же кашель – явление весьма неприятное: он не даёт нам нормально говорить и общаться, есть и спать, да и других членов семьи можно заразить, особенно если заболевание вирусное.

    Давайте поговорим, как можно эффективно лечить кашель в домашних условиях народными средствами.

    Почему мы кашляем?

    Почему при простуде и различных заболеваниях мы кашляем? Кашель – это защитная реакция организма на микробы, мокроту, слизь – ведь от всего этого надо избавляться. Кашель может быть аллергическим, или реакцией на инородное тело, но чаще всего он является симптомом заболеваний лёгких и верхних дыхательных путей.

    При таком кашле хорошо помогают отвлекающие способы лечения: горячее питьё, растирания, мази, компрессы, ножные ванны, горчичники. Прекрасно помогают противокашлевые препараты, но кашель надо лечить, а не заглушать.

    Разумеется, к врачу следует обратиться, однако есть ещё и рецепты народной медицины, и многие люди не понаслышке знают, насколько они эффективны. Бывает так, что не помогают способы лечения, предлагаемые официальной медициной, а вот народные средства быстро справляются с самыми сложными и прилипчивыми недугами.

    Настало время переходить к народным способам лечения кашля дома. Мы приведём рецепты некоторых средств от кашля, которые достаточно легко приготовить в домашних условиях.

    Народные рецепты с луком и чесноком

    Лук и чеснок всегда были известны, как действенные народные средства от многих болезней. Наши бабушки в своих домашних рецептах всегда использовали лук и чеснок для лечения кашля. Надо мелко нарезать луковицу, добавить к ней мёд (2 ст.л.) и сахар (200 г), залить литром воды, довести до кипения и варить 3 часа на медленном огне. Полученную смесь процедить, остудить, и принимать 4-6 раз в день в тёплом виде, по 1 ст.л.

    Другой рецепт лечения кашля в домашних условиях: 10 луковиц небольшого размера и головку чеснока мелко нарезать и сварить в молоке. Когда лук и чеснок станут мягкими, добавить мёд (1 ст.л.), и перемешать. Полученную смесь принимать каждый час, по 1 ст.л., и уже в течение дня кашель и воспаление в горле значительно уменьшатся.

    Медовое лечение кашля

    Помогает вылечить кашель смесь фундука с мёдом. Стакан орехов смолоть и смешать с мёдом (0,5 стакана), и в течение дня есть по 1 ч.л., запивая тёплым молоком.

    Избавиться от кашля помогает капустный сок с мёдом. Надо просто добавить к соку мёд по вкусу, и пить в течение дня. Это не очень вкусный сок, но кашель от его употребления уменьшается.

    Картофельные компрессы

    При повышенной температуре не рекомендуется проводить тепловые процедуры, однако при нормальной температуре можно попробовать прогреть грудную клетку – например, варёным картофелем. Сваренный горячий картофель надо быстро измельчить, положить в плотный полиэтиленовый пакет, завернуть пакет в тонкое полотенце и положить на грудь. Лечь в постель, укрыться и лежать около часа. Когда картофель остынет, уберите его, и постарайтесь пролежать ещё полчаса или час.

    Кстати, горячее картофельное пюре с жирным молоком, если съесть его и лечь под одеяло, тоже помогает облегчить кашель – так что картофель надо использовать комплексно.

    Отвары и настои лекарственных трав

    Народная медицина широко использует лечебные свойства трав для лечения многих недугов. Так и в случае кашля. Есть много лекарственных растений, которые помогают лечить кашель в домашних условиях.

    Можно пить отвары трав. Такой отвар: малина, душица и мать-и-мачеха – все травы по горсти, перемешать и заваривать по 1 ст. л. в стакане кипятка, как чай. Пить 3-4 раза в течение дня.

    При хроническом кашле поможет отваренная в сахарном сиропе крапива двудомная. Можно взять листья или корни – поможет и то, и другое, тщательно измельчить и отварить в сахарном сиропе. Принимать по 1 ст.л. 2-3 раза в день.

    При кашле полезно пить настой из отрубей. Отруби (500 г) заваривают литром кипятка и процеживают. Когда настой остынет настолько, что можно будет пить, начинайте пить небольшими порциями. Выпейте всё в течение дня; на следующий день можно повторить процедуру.

    Гусиный жир смягчает и останавливает кашель. Надо приготовить смесь из мелко нарезанной (натёртой) луковицы и гусиного жира (2 ст.л.), и втирать её перед сном в шею и грудь. Конечно, такой способ больше подойдёт тем, кто лечится дома, а не ходит с кашлем на работу, так как запах лука довольно стойкий, и на время лечения избавиться от него не удастся. Если сумеете съесть на ночь хотя бы чайную ложку смеси, это будет замечательно, однако её вкус могут выдержать далеко не все.

    Другое народное средство лечения кашля в домашних условиях более приемлемо по вкусу: сливочное масло (2 ст.л.) смешать с двумя свежими желтками, мёдом (2 ч.л.) и крахмалом (мукой) (1 ч.л.). Эту смесь надо есть в течение дня как можно чаще, по 1 ч.л.

    Помогает спиртовая настойка эвкалипта – её можно купить в любой аптеке. На ? стакана остывшей кипячёной воды капают 20-30 капель и принимают 3 раза в день.

    Довольно вкусным для нас покажется бразильское средство лечения кашля – из бананов. Бананы, к счастью, у нас тоже не редкость, поэтому можно попробовать и это средство: взять 2 спелых банана, протереть через сито, положить в кастрюльку с горячей водой (стакан воды с 1 ч.л. сахара) и нагреть. Когда смесь нагреется, её пьют небольшими порциями в течение дня.

    Обычная морковь помогает избавиться от кашля в домашних условиях достаточно быстро. Среднюю морковь надо натереть на мелкой тёрке, залить стаканом горячего молока и настаивать 20 минут. Выпить перед сном. За 3 дня этот способ помогает значительно уменьшить кашель, и даже полностью избавляет от него.

    Как лечить сильный кашель

    Следующие народные рецепты очень эффективны при лечении застарелого, сильного или осложнённом кашля.

    Луковая шелуха и луковицы для домашнего лечения кашля

    Сильный кашель поможет вылечить отвар луковой шелухи. Достаточно взять шелуху 10 луковиц, залить кипятком (1 л) и варить на среднем огне. Когда половина воды выкипит, отвар надо снять, остудить и процедить. Пить с мёдом 2-3 раза в день, по 2/3 стакана, пока кашель не отступит.

    При бронхите очень быстро проходит кашель, если пить сладкий сироп, сваренный из лука вместе с шелухой. Надо хорошо помыть 2 неочищенные луковицы, и опустить их в кипящую сладкую воду (1 л воды и стакан сахара). Варить в течение 50 минут на слабом огне, потом лук вытащить, а полученный сироп пить в тёплом виде: взрослым – ? стакана 3-4 раза в день, детям – по 50 мл. Через несколько дней приёма сиропа кашель обычно проходит.

    Если кашель очень сильный, можно попробовать в домашних условиях лечить его следующим образом: сварить в 0,5 л молока 2-3 измельчённых луковицы и головку чеснока. Варить 10 минут, потом размять, добавить мёд (2 ст.л.), и принимать по 1 ст.л. 5 раз в день, также в тёплом виде.

    Лечебные свойства яичного желтка от кашля

    Удивительное народное средство лечения кашля в домашних условиях, о котором вряд ли можно услышать от доктора (разве что от очень внимательного), готовится на основе яичного желтка. В закипающее молоко (1 стакан) добавляют мёд и сливочное масло (по 1 ст.л.), соду на кончике ножа и сырой яичный желток, заранее взбитый в пену.

    Чтобы желток легче взбивался, в него можно добавить пару капель горячей воды. Все ингредиенты добавляют в молоко, пока оно ещё стоит на огне, быстро перемешивают и снимают. Такая микстура быстро готовится, и помогает даже при сильном, «лающем» кашле – при трахеите, ларингите и бронхите. Готовить её надо несколько раз в день, и пить в тёплом виде.

    Народные отвары и настои для лечения сильного кашля

    Застарелый кашель в домашних условиях лечат отваром мальвы – это растение часто встречается в Европе, в том числе и в европейской части России. Надо взять несколько корневищ мальвы и сварить их в молоке (0,5 л) в течение 15 минут. Отвар пить несколько раз в день по кофейной чашке.

    При сильном кашле пьют отвар грецких орехов и бузины. Бузину (1 ст.л.) и 4 ореха прямо в скорлупе варят в 0,5 л воды, добавив 1 ст.л. мёда. Отвар процеживают и пьют по 1 ст.л. 3 раза в день.

    При застарелом кашле также помогает смесь из муки, растительного масла, сухой горчицы, мёда (всё по 1 ст.л.) и водки (1,5 ст.л.). Ингредиенты смешать и нагреть на водяной бане. Эту смесь не употребляют внутрь, а делают из неё компрессы – несколько дней подряд.

    Масса получается, как липкое тесто – её надо выложить на марлевую салфетку, приложить к груди, сверху прикрыть полиэтиленом или пергаментной бумагой, и обмотаться тёплым платком. Удобнее делать это на ночь.

    Как лечить кашель жженым сахаром

    И напоследок об очень простом средстве, о котором обычно забывают – настолько оно простое и безопасное средство для лечения кашля в домашних условиях. Это жжёный сахар. Мы привыкли использовать от кашля сильнодействующие средства, особенно аптечные, и забыли, что в детстве многие из нас любили сосать сахарные леденцы.

    Надо взять небольшую сковородку, насыпать туда немного сахара и растопить, пока он не потемнеет – только не слишком, иначе будет горьким. Получившиеся твёрдые кусочки можно рассасывать под языком, или растворять в тёплой воде и пить. Это помогает даже при сухом кашле, который не даёт спать ночью, и не вызывает побочных эффектов.

    Некоторые рецепты народной медицины очень вкусные, а некоторые – не очень, однако они всегда эффективны, только использовать их надо терпеливо и регулярно.

    Тем не менее, это не означает, что надо заниматься самолечением, и лучшее решение – обратиться к врачу при первых признаках заболевания. Ведь определить, что именно вам следует лечить, может только специалист.

    Кашель можно вылечить быстро: простые правила, которых следует придерживаться

    Во время ряда заболеваний кашель может быть симптомом, поэтому очень важно своевременно на него обратить внимание и не допустить ухудшения ситуации. Предлагаем Вашему вниманию пять простых правил, которые помогут избавиться от кашля.

    Выяснить причину кашля

    Прежде всего следует установить причину кашля и начать этиотропную терапию (лечение, направленное на устранение причины возникновения заболевания – Здоровье 24). Кроме того, следует начать и лечение основного заболевания.

    Читайте также: Профилактика гриппа и простуды: что делать, когда все вокруг болеют

    В таком случае могут применяться отхаркивающие и противокашлевые средства – при влажном кашле следует применять муколитики, а при сухом в ряде случаев рационально использовать противокашлевые.

    Заметим, что очень часто кашель выступает в роли симптома вирусной или бактериальной инфекции, поэтому в комплексе можно воспользоваться противовирусными средствами или антибиотиками.

    Своевременно начать лечение

    Стоит помнить, что кашель сам по себе пройдет. Если же только появились некоторые симптомы кашля, не забывайте, что народные средства и ингаляции следует использовать рационально. В случае сухого кашля достаточно будет назначения короткого курса противокашлевых препаратов.

    Использовать народные средства

    Народное лечение кашля следует применять лишь как вспомогательное на фоне  основной терапии. Ни в коем случае не пытайтесь вылечить тяжелые инфекционные заболевания с помощью народных средств, поскольку они эффективны только в комплексе с медикаментозным лечением.

    Лучшие народные средства от кашля:

    – имбирный чай;

    – отвар из цветов гречихи;

    – отвар из ромашки, чабреца, мать-и-мачехи;

    – мед с лимоном.

    Читайте также: Какие напитки лучше пить при первых признаках простуды

    Пить много жидкости

    Питье теплой жидкости способствует разжижению мокроты и повышает скорость ее выведения. Рекомендуется пить чай с малиной, фруктовые и овощные соки, а также негазированную воду.

    Подчеркиваем, что самолечение опасно для вашего здоровья. Поэтому перед употреблением любых препаратов проконсультируйтесь с врачом. Если вы уже провели необходимые консультации, приобрести лекарства по выгодным ценам можно в этих аптеках: здесь и здесь.

    Больше новостей, касающихся лечения различных заболеваний, медицины в Украине, здорового образа жизни и питания, беременности и родов, открытий в сфере медицины и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

    Как лечить кашель народными средствами 2020: рецепты

    ЧЕМ ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ В 2020 ГОДУ

     

    Как лечить кашель народными средствами в 2020 году и быстро прийти в норму,эти вопросы всегда остаются актуальными из года в год.

    Сегодня все больше и больше людей предпочитают отказываться от лекарств в пользу более дешевых и, как считается, безвредных народных средств. Медикаменты стоят дорого, имеют свои побочные эффекты, создаются из химических веществ. Их минусы можно перечислять бесконечно.

    Но также не стоит не забывать,что все домашние рецепты помогают справиться с симптомами только на самых первых этапах развития болезни. Если болезнь сильно запущена, необходимо обратиться к врачу и подобрать хорошие лекарства, а не продолжать самолечение. В некоторых случаях прием антибиотиков просто необходим.  НАРОДНАЯ ПРАВДА расскажет,как лечить кашель в домашних условиях и какие простые рецепты от мокрого и сухого кашля подойдут детям.

     Простые и эффективные рецепты от кашля

    КАК ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

    Приготовить эффективные средства от кашля в домашних условиях не составит труда. Мы подготовили простые рецепты,которые помогут Вам быстро вылечится дома. Как лечить мокрый и сухой кашель:

    Имбирный чай с лимоном от кашля

    При простуде имбирь незаменим: он угнетает рост бактерий, облегчает кашель, включает защитные силы организма.

    • Очищенный имбирь нарезать небольшими колечками по 3—5 мм.Добавить нарезанный лимон,пару долек. Залить стаканом кипятка, накрыть и дать настояться 20 минут. В готовый имбирный чай добавить 1 столовую ложку мёда и пить не сильно горячим.

    Лимон является чемпионом по содержанию витамина C, который  укрепляет иммунную систему и помогает  противостоять вирусам и бактериям.

    Простой рецепт от сухого кашля : мёд и анис  ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ КАШЛЯ В 2020 ГОДУ

    Мёдово-анисовый отвар быстро помогает справиться с навязчивым сухим кашлем, так как превращает его в продуктивный.

    • 1 чайную ложку мёда смешайте с двумя столовыми ложками семян аниса и щепоткой соли. Залейте смесь 250 мл воды, доведите до температуры 30-35 градусов (максимальная температура – 40 градусов, после чего мёд теряет свои свойства) и процедите. Принимайте по 2 столовых ложки через каждые 2 часа.

    Для профилактический целей в период простуд и эпидемии гриппа можно приготовить с добавлением коньяка .

    • Берётся ½ стакана семян аниса, заливается стаканом холодной воды и доводится до кипения. Далее содержимое на медленном огне кипятится 15 минут.
    • Потом отвар нужно процедить, добавить ¼ стакана мёда, 1 столовую ложку коньяка и подогреть до 50ºC. Затем жидкость остудить и принимать по одной столовой ложке каждые полчаса.

    Ягодные чаи от кашля

    Летний период богат большим количеством ягод,которые помогут в борьбе с кашлем и являются самым приятным видом лечения.

    Малина, клюква, чёрная смородина,калина — прекрасные антиоксиданты, которые помогают побороть инфекцию.

    • В стакан горячего чая добавить 1—2 столовые ложки протёртых с сахаром ягод. Пить горячим.
    • Будьте внимательны при применении малины: она снижает кровяное давление.

    Перетертую с сахаром калину растворяют в теплой воде или чае. Эти ягоды обладают отличным противовоспалительным и успокаивающим эффектом.

    Молоко с шалфеем от кашля ЧЕМ ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    При лечении кашля питье теплого молока поможет уменьшить раздражение гортани. Многие специалисты в области народной медицины рекомендуют его использование для разжижения мокроты и облегчения её выведения благодаря тому, что в нем содержатся вещества, обладающие смягчающим свойством и отхаркивающим действием. Полезно пить не только коровье, но и козье молоко.

    • В кастрюлю с 150 г молока, добавляем 1 столовую ложку шалфея. На маленьком огне доводим до кипения, выключаем огонь, добавляем 1 чайную ложку нутряного свиного жира или сливочного масла, закрываем крышкой и настаиваем 10 -15 минут. Процеживаем, добавляем 1 чайную ложку мёда (только в том случае,если нет аллергии).

    Кашель становится мягче, а если делать дополнительно компрессы, то проходит очень быстро. Этот рецепт можно делать и для детей,с теми же условиями,что нет аллергии на мёд.

    Как лечить кашель молоком с инжиром НАРОДНЫЕ СРЕДСТВА ОТ КАШЛЯ

    После приема сладкого лекарства боли в горле проходят уже на утро, а кашель смягчается за несколько дней. Инжир обладает настолько сильными отхаркивающими свойствами, что его часто используют при лечении самых разных заболеваний верхних дыхательных путей: при бронхите, пневмонии, коклюше, не говоря уж о банальной простуде или ОРВИ. Этот рецепт подходит и для детей.

    • В пол литра молока положить несколько плодов инжира 3-4 штуки и поставить на медленный огонь. Как только молоко приобретет более темный цвет, снимите с огня,дайте немного остыть и можете выпить мелкими глотками.

    Как лечить кашель молоком с боржоми

    ПРОСТЫЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ КАШЛЯ

    Для эффективного лечения молоко с боржоми нужно употреблять только в свежеприготовленном виде. Для того чтобы избавится от кашля , приготовленную смесь нужно пить натощак, перед едой (за 30 минут до приема пищи).Боржоми в сочетании с молоком лечит любой кашель за несколько дней,даже аллергический.

    • 1/2 стакана боржоми разводится на 1/2 стакана горячего молока и выпивается за раз, таких подходов надо за день сделать 3-4. Уже после первого дня вы заметите улучшение.

    Рекомендуемая разовая норма: 1/3 стакана на 1 прием (для взрослого).

    С помощью напитка происходит увлажнение слизистой оболочки ротовой полости, уменьшается раздражение гортани, перестает першить в горле. Основные причины кашля также исчезают. Боржоми воздействует на мышцы ротовой полости, способствует их расслаблению, избавляет от мышечного спазма. Минералка с молоком облегчает откашливание, выводит скопившуюся в бронхах мокроту, обеспечивая быстрое прекращение кашля.

    Молоко с

    луком и чесноком от кашля КАК ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

    Следующее средство очень эффективное,но и подойдёт далеко не всем,только для смелых. Для лечения кашля в домашних условиях понадобится: молоко,лук и чеснок.

    • Необходимо мелко нарезать лук и чеснок, добавить их в молоко и поставить вариться на 40 минут. Как только овощи в молоке размягчатся, необходимо снять «бульон» с огня, добавить в него столовую ложку мёда и тщательно все перемешать. Полученный «эликсир» необходимо принимать внутрь по одной столовой ложке каждый час. Если все делать верно, то уже к вечеру воспаление в горле должно уменьшиться, а сухой кашель – смягчиться.

    Для следующего наиболее простого и быстродействующего рецепта народного средства для борьбы с кашлем понадобятся только лук и мёд, взятые в одинаковых пропорциях.

    • Все необходимые ингредиенты складываются в небольшую емкость, заливаются водой и убираются в духовку на 2 часа при температуре 1 00о С. Приготовленное средство необходимо употреблять внутрь по одной столовой ложке два раза в день. Уже через 3-4 дня от кашля не должно остаться и следа.

    Так же эффективным средством от кашля является чеснок и мёд.

    • Чеснок необходимо мелко нарезать, переложить в кастрюлю и добавить одну столовую ложку мёда. Данная смесь настаивается всю ночь, после чего принимается внутрь по одной столовой ложке 2 раза в день.

    Черная редька с мёдом от кашля

    ЛЕЧЕНИЕ КАШЛЯ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Чёрная редька и мёд — проверенное не одним поколением родителей ,народное средство которое всегда работает безотказно при лечении кашля. Настои и сиропы из редьки снимают спазм, способствуют выведению мокроты из бронхов.

    • Возьмите крупный чистый корнеплод. Срежьте с него верхушку, сердцевину частично удалите, частично разомните ложкой или ножом. Дайте смеси пустить сок,после чего добавьте в углубление мёд или сахарный песок. Накройте верхней частью. Дайте настояться 4–6 часов. Когда сок выделится и смешается с медом или сахаром, начинайте принимать сироп. Норма для взрослого — 100 г в день.
    •  Пейте этот сиропом три раза в день. Одна чайная ложка перед едой — и кашель пройдет за неделю. Помните: сок редьки нужно хранить в темном и прохладном месте не дольше 24-х часов.

    Эфирные масла эвкалипта от сухого кашля

    Эфирное масло эвкалипта в домашней арома лампе поможет дышать легче, а приступы сухого кашля будут мучать Вас реже. Для внутреннего употребления 20 капель спиртовой настойки эвкалипта растворить в 1/4 стакана теплой воды. Принимать 3 раза в день.

    Как лечить кашель у детей: рецепты

    КАК ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ У ДЕТЕЙ НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ

    Как вылечить затяжной кашель у ребенка народными средствами: если он отказывается принимать лекарства.Многим родителям знакома эта проблема и как только не приходится хитрить,чтобы пошел прогресс лечения.

    Горячий шоколад с жиром

    Прекрасный рецепт от кашля для детей, которые отказываются от любых лекарств. Правда, в качестве таблетки подойдет не любой шоколад. Для приготовления шоколадного лекарства необходимо растопить 100 гр сливочного масла и 3-4 столовые ложки жира, добавить туда 3 столовые ложки какао и 100 гр шоколада. Смесь хорошо перемешать, доведя до единой консистенции, и остудить. Полученным шоколадным маслом можно намазывать хлеб и давать кашляющему ребенку. Прекрасно, если он данный бутерброд согласится запивать теплым молоком. Или же давать не сильно горячий горячий шоколад пить так,вкус жира ребенок не почувствует вообще.

    Овощные соки

    При сильных бронхитах и трахеитах очень помогает простой огуречный сок. Четверть или половину стакана свежевыжатого сока давать пить ребенку два-три раза в день.Если у ребенка нет аллергии на мед-напиток можно подсластить им. Летом этот рецепт самый полезный,так как зимой в огурцах может быть много ненужной химии,по этому лучше в зимний период воздержаться от этого рецепта.

    В огурчиках много минералов, которые обычно в организме дефицитные — это сера и йод, много кремния и фосфора, есть железо, кальций и магний, хлор и калий. При выжимке сока почти все минеральные вещества переходят в сок, поэтому огуречный сок — это диетологическое и лекарственное средство, доступное каждому и безвредное. Полезное при болезнях щитовидной железы.

    Также можно принимать свежеприготовленный сок моркови с медом по одной чайной ложке 5 раз в день. Капустный сок также обладает отхаркивающим действием.

    Компресс от кашля

    При кашле согревающие компрессы — довольно распространенная процедура, которая может оказывать воздействие на дыхательные пути. Помощь компрессов достигается благодаря тепловому воздействию, приводит к расширению сосудов, к активизации кровообращения. Согревающие компрессы относят к тепловым процедурам.

    Делать или не делать компрессы ребенку вопрос, который решают сами родителями, а большинство из них уверены, что средство может помочь.

     Противопоказания

    Компрессы от кашля в остром периоде респираторных заболеваний, когда есть высокая температура тела и нарушение общего состояния – противопоказаны, поскольку тепловые и раздражающие процедуры активизируют воспалительный процесс.

    Детям до года согревающие компрессы также противопоказаны.

    Компрессы могут помочь ускорить выздоровление, если ребенок чувствует себя значительно лучше или речь идёт о неосложненной ОРВИ.

    Ингаляции минеральной водой

    КАК ЛЕЧИТЬ КАШЕЛЬ У ДЕТЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

    Чтобы разредить слизь существует простой народный метод, который рекомендует и официальная медицина – ингаляции щелочной минеральной водой без газа (например, Боржоми, Лужанская, Поляна Квасова). Делать это лучше с помощью специального ультразвукового ингалятора-небулайзера, который продается в аптеках и если у вас в доме дети, имеет смысл его приобрести.

    Подышать через носик чайника или другой паровой ингалятор в данном случае не лучшая идея – можно обжечь дыхательные пути. Если ребенок уже достаточно взрослый, можно воспользоваться бабушкиным методом и подышать над кастрюлей с отварным картофелем и каплями эфирного масла. Как только мокрота начнет откашливаться, процедуры нужно прекратить, слишком частые ингаляции приводят к размножению бактерий.

    Как облегчить кашель у детей

    1. необходимо тепло одеться и обеспечить доступ в помещение чистого, прохладного воздуха;
    2. температура воздуха в комнате не должна быть меньше 16 градусов и больше 20;
    3. достигнуть влажности воздуха в 40-70%;
    4. следить, чтобы дыхание проходило только через нос, а не рот;
    5. часто промывать нос солевыми растворами и в случае острой необходимости сосудорасширяющими средствами;
    6. употреблять большое количество теплой жидкости.

     

    Народные способы лечения простуды

    Осень, сезон ОРВИ и ОРЗ. Когда заболеваем мы, или наши близкие, это очень неприятно, и хочется как можно быстрее избавиться от неприятного недуга.  

     Большинство людей при недомогании обращаются к врачу, но есть и такие, кто предпочитает лечиться самостоятельно, с помощью разнообразных народных средств.

     Бытует мнение, что лечение гриппа или других ОРВИ различными настоями или отварами трав даже если и не принесет желаемый эффект, то уж точно не может навредить здоровью. Однако, это мнение ошибочно. Многие растения или сборы растений обладают очень сильным терапевтическим эффектом, порой даже более сильным, чем лекарственное средство синтетического происхождения в виде таблеток или гранул. 

     Поэтому, лечение народными средствами может, как облегчить Ваше состояние при простудном заболевании, так и нанести серьезный вред Вашему здоровью. 

    Чтобы лечение народными средствами принесло желаемый эффект, следует придерживаться следующих правил: 

    1. Какой бы способ лечения народными средствами Вы не выбрали, будь то лечение настоями или отварами, растирание различными мазями или ингаляция различными травами и маслами, нужно помнить о главном — сначала необходимо проконсультироваться с врачом, а уж потом заняться лечением народными средствами.

    Ведь, к сожалению, не редки случаи, когда заболевшие по совету своих знакомых, или прочитав в интернете об эффективном способе лечения простуды народными средствами, не учитывают особенности своего организма и побочные действия народных лекарственных средств, оказываются на больничной койке.

    2. В случае, если Ваш врач одобрил применение народного средства для лечения простуды, не стоит превышать рекомендованную дозировку или частоту приема препарата.

    3. Если на фоне лечения простудного заболевания народными средствами Ваше состояние ухудшилось, следует немедленно прекратить прием данного средства.

    Как правило, при не осложненном простудном заболевании, можно использовать такие общеукрепляющие народные средства как:

    Чай или отвар из аптечной ромашки. Ромашка обладает противовоспалительным эффектом, а в сочетании с липой и натуральным медом это хорошее средство от простуды. Также в отвар или чай из ромашки можно добавить ягоды клюквы или лимон.

    Чай из корня имбиря. Корень имбиря богат витаминами и микроэлементами, а так же обладает слабым противовоспалительным эффектом.

    Узвар из сухофруктов. Это витаминное средство при простуде, также обладает общеукрепляющим действием. Для узвара хороши сушенные яблоки, груши, сливы, абрикосы, вишни, земляника.

    Настой из плодов шиповника. Настой из плодов шиповника – известное вспомогательное средство для лечения простудных заболеваний.

    По желанию, в такой настой можно добавить мед.

    Если температура тела не повышена, то облегчить общее состояние при насморке и кашле могут ингаляции с листьями эвкалипта или мяты.

    Для борьбы с насморком можно применять раствор из сока алоэ. Сок алоэ обладает противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, а так же способствует увлажнению слизистой оболочки носа.

    К растительным препаратам, обладающим отхаркивающим действием, при кашле можно отнести настои из корня солодки, листьев подорожника или листьев мать -и- мачехи.

    Существует множество народных средств лечения простудных заболеваний, но даже самые лучшие из них будут малоэффективны, если не соблюдать постельный, питьевой режим и другие рекомендации Вашего лечащего врача.

    Как избавиться от кашля быстро в домашних условиях

    Кашель: Pixabay

    Как избавиться от кашля? Этот неприятный симптом часто сопровождает простудные заболевания, но может появиться и в ряде других случаев. Поэтому до того, как лечить кашель в домашних условиях, важно установить причину его появления, а также определить вид. С учетом этой информации лечение кашля в домашних условиях будет эффективным и поможет быстро восстановить хорошее самочувствие.

    Кашель: причины возникновения, виды

    Кашлевой рефлекс является защитной реакцией организма от негативных воздействий окружающей среды. Как только в наши дыхательные пути попадают инородные и нежелательные частички, мы избавляемся от них с помощью кашля.

    Ответ на вопрос, как вылечить кашель, напрямую связан с тем, чем вызван симптом. Именно поэтому я рекомендую проконсультироваться с доктором, прежде чем начать лечение.

    Читайте также

    «Не только бесполезно, но и опасно!»: врач развенчал мифы о лечении от КВИ

    Специалисты авторитетного ресурса WebMD в своей статье приводят такие частые причины кашля:

    • Инфекционные болезни. Некоторые виды микробов и бактерий активно размножаются в органах дыхания и провоцируют воспаление. Из-за этого в легких запускается процесс образования мокроты.
    • Аллергия. Раздражение дыхательных путей аллергенами встречается часто и требует особенного подхода в том, как лечить кашель.
    • Инородные тела. Частичка пищи или миниатюрный предмет может вместе с потоком воздуха оказаться в органах дыхания.
    • Химические вещества. Разнообразные агрессивные соединения, особенно газы, легко проникают в бронхи и вызывают раздражение.
    • Нервные расстройства. На практике мне приходилось сталкиваться с кашлем, единственной причиной которого были переживания и стресс.
    • Болезни органов пищеварения. Кашлевой рефлекс может быть вызван изжогой.
    • Затекание в дыхательные пути содержимого носоглотки, что происходит при хроническом насморке.
    • Астма вызывает сильный кашель затяжного характера.
    • курение. Вредная привычка способствуют накоплению слизи и хроническому покашливанию.

    Читайте также

    Слоятся ногти: что делать, народные средства

    Дыхание: Спектор А. Большой иллюстрированный атлас анатомии человека. — М.: АСТ, 2016. — 160 с.

    Каким бывает кашель? Лечение напрямую зависит от вида. Подходы к тому, как избавиться от сухого кашля и как избавиться от кашля с мокротой, кардинально отличаются. Поэтому обращайте внимание на:

    • Непродуктивный (сухой) кашель. Слизистые органов дыхания становятся сухими и горячими. Кашель имеет характер болезненных приступов, после которых нет облегчения. Этот вид сопровождает вирусные и бактериальные болезни на начальных стадиях, аллергии, попадание инородных тел.
    • Продуктивный (влажный) кашель, при котором наблюдается отхождение мокроты. По данным всемирно известного журнала BMJ, является спутником хронических заболеваний.
    Гортань: Спектор А. Большой иллюстрированный атлас анатомии человека. — М.: АСТ, 2016. — 160 с.

    Кроме того, чем лечить кашель в домашних условиях, зависит от характера развития симптома:

    • Острое состояние может продолжаться до 3 недель. За это время организм обычно очищается от мокроты, после чего состояние органов дыхания нормализуется.
    • Затяжной кашель считается таковым, если длится дольше 1 месяца. Он иногда пропадает на несколько дней или активизируется только в определенное время дня. Симптом требует наблюдения специалиста.
    • Хронический кашель развивается на фоне затяжного (три и более месяца), если нет адекватного лечения. Состояние сопровождает многие болезни, не связанные с органами дыхания, например, сердечную недостаточность.

    Читайте также

    Диета при панкреатите: меню на каждый день

    Как вылечить кашель за 1 день? Каждая из описанных ситуаций требует подобрать средство от кашля, которое быстро убирает недуг. Чтобы лечение было правильным и не навредило здоровью, обратитесь к лечащему врачу.

    Как избавиться от кашля народными методами

    Как вылечить кашель дома? При отсутствии других симптомов и осложнений, а также после диагностики простудного характера кашля, важно знать, как смягчить кашель в домашних условиях. Вот, что рекомендую взрослым и детям:

    Обильное теплое питье

    Сильное пересыхание и дискомфорт в горле говорит о недостаточном количестве жидкости в организме. Я советую в такой ситуации добавить в меню чаи с лимоном, малиной, цветами липы и ромашки, морсы или теплую кипяченую воду в больших количествах.

    Читайте также

    Почему трескаются пятки и как с этим бороться

    Смягчение горла

    Для этого подойдет масло какао. Берут маленький кусочек и рассасывают до растворения. Аналогично используется сливочное масло и другие животные жиры.

    Миндалины и аденоиды: Спектор А. Большой иллюстрированный атлас анатомии человека. — М.: АСТ, 2016. — 160 с.

    Какое же лучшее средство от кашля, вызванного простудами? Расскажу, как быстро избавиться от кашля, ссылаясь на советы авторитетного ресурса WebMD и основываясь на собственном практическом опыте:

    1. Редька и мед. Как быстро вылечить кашель? Этот рецепт знаком многим. Чтобы приготовить лекарство, натрите черную редьку на терке и выдавите из нее сок. Смешайте его с медом в пропорции 1:1. Вместо меда можете использовать сахар. Принимайте по столовой ложке три раза в день перед едой.
    2. Настой из мать-и-мачехи и подорожника ответит на вопрос, как избавиться от мокроты. Смешайте травы в равных частях (по одной чайной ложке) и залейте 0,5 л кипятка. Настаивайте в течение 2-х часов. Затем состав процедите и принимайте в теплом виде по 100 г три раза в день.
    3. Чай из фенхеля. При сухом кашле смешайте плоды фенхеля, листья мяты и ромашки в пропорции 1:1:1. Столовую ложку сбора залейте 0,5 л кипятка и настаивайте в течение 30 минут. Затем процедите и пейте по половине стакана 2 раза в день.
    4. Алоэ с медом. Как избавиться от сильного кашля? Срежьте толстый лист алоэ и выдавите из него сок. Смешайте с медом в пропорции 1:1. Принимайте по столовой ложке 3 раза в день. Такое средство облегчает отход мокроты из легких.
    5. Лепешка из меда и растительного масла на грудь. При сухом кашле можно попробовать такой способ: возьмите столовую ложку меда и столько же растительного масла. Добавьте муку, чтобы получилось тесто. Сформируйте лепешку и положите на область груди. Как вылечить кашель быстро? Держите компресс 2 часа перед сном.
    6. Теплое молоко. Как избавиться от кашля быстро? Молоко — универсальное средство от кашля. Однако чтобы оно действовало эффективно, необходимы специальные добавки:

    Читайте также

    Почему потеют ладони и как от этого избавиться

    • мед;
    • толченый зубчик чеснока;
    • кусочек сливочного масла;
    • минеральная вода «Боржоми».

    Растворите дополнение в стакане теплого молока и выпейте жидкость мелкими глотками. Принимайте 2–3 раза в день и обязательно на ночь.

    Как вылечить кашель в домашних условиях за 1 день? Мои коллеги советуют не использовать некоторые народные средства от кашля. Например, такие:

    1. Паровые бани. Частички пара оседают в верхних дыхательных путях и могут вызывать пневмонию.
    2. Горчичники. Это чревато тяжелыми последствиями. Единственное, что можете предпринять, — делать ванночки для ног с горчичным порошком.
    3. Согревающие мази, которые наносят грудь и спину в области легких. Они могут затруднить работу сердца, а эфирные масла, содержащиеся мазях, еще больше будут раздражать слизистую, вызывая новые приступы кашля.

    Читайте также

    Как сформировать женскую аптечку

    Кашель, лечение которого зависит от типа, — неприятный симптом, который нужно купировать сразу же после первых проявлений. Запомните, что обязательно следует обратиться к доктору, чтобы выявить причины его появления, а только потом подбирать средства и методы лечения.

    Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

    Источники:

    1. Carol DerSarkissian. Slideshow: Natural Cough Remedies // WebMD. — 2019. — 10 July.
    2. Nayana Ambardekar. Why You Cough // WebMD. — 2020. — 19 January.
    3. Peter G. Gibson, Anne Vertigan. Management of chronic refractory cough // The British Medical Journal. — 2015. — 14 December.

    Читайте также

    Почему появляются прыщи на теле

    Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1798365-kak-izbavitsa-ot-kasla-bystro-v-domasnih-usloviah/

    Домашние средства от простуды и кашля: 15 эффективных домашних средств от простуды и кашля

    Многие индийские семьи по-прежнему верят в то, что домашние средства вылечивают простуду и кашель. Помимо эффективного лечения простуды и кашля, эти домашние средства также не имеют побочных эффектов. Здесь мы упомянули некоторые из этих домашних средств, которые помогут вам вылечить простуду и кашель.
    Имбирный чай

    Имбирный чай не только приятен на вкус, но и помогает при простуде и кашле.Чай помогает высушить текучий и мокрый нос, тем самым выводя мокроту из дыхательных путей. Известно, что имбирь успокаивает простуду и ускоряет процесс выздоровления.
    Смесь лимона, корицы и меда

    Еще одно эффективное домашнее средство от простуды и кашля — смесь лимона, корицы и меда. Этот сироп эффективно избавляет от простуды и кашля.

    Как приготовить сироп: В половину ложки меда добавьте несколько капель лимона и щепотку корицы.Пейте этот сироп два раза в день, чтобы вылечить простуду и кашель.

    Люк-теплая вода

    Часто пейте теплую воду, поскольку она помогает бороться с простудой, кашлем и болью в горле. Теплая вода уменьшает воспаление в горле и помогает выводить жидкости и инфекции из организма.

    Молоко и куркума

    Куркума — незаменимый ингредиент, который содержится почти во всех индийских кухнях, она обладает сильным антиоксидантом, который помогает в лечении многих проблем со здоровьем.Куркума, смешанная с теплым молоком, — популярный и эффективный способ борьбы с простудой и кашлем. Стакан теплого молока с куркумой перед сном помогает быстрее вылечиться от простуды и кашля.

    Полоскать горло соленой водой

    Это старинная терапия, которая эффективно лечит кашель и простуду. Также полезно добавлять куркуму в эту соленую воду.

    Мед и бренди

    Бренди согревает грудь, поскольку повышает температуру тела, а отсутствие меда в бренди помогает бороться с кашлем.Просто чайная ложка бренди, смешанная с несколькими каплями меда, улучшает кашель и простуду.

    Пряный чай

    Добавьте тулси, имбирь и черный перец, приправляя чай, и этот пряный чай полезен для вашего здоровья. Эти три ингредиента играют важную роль в борьбе с простудой и кашлем.

    Мед, сок лайма и теплая вода

    Это идеальная доза для улучшения пищеварения и системы кровообращения. Добавление меда в известковую воду — лучшее решение при простуде и кашле.

    Амла

    Амла — сильный иммуномодулятор, борется со многими заболеваниями. Регулярное употребление одной амлы приносит много пользы для здоровья, поскольку она обеспечивает правильное функционирование печени и улучшает кровообращение.

    Смесь имбиря и талси

    Извлеките имбирный сок, добавьте к нему измельченные листья тулси и добавьте мед. Принимайте его, чтобы избавиться от кашля.

    Семена льна от простуды и кашля

    Семена льна — еще одно эффективное средство от простуды и кашля.Можно отварить семена льна до загустения и процедить. Добавьте к нему несколько капель сока лайма и меда и употребляйте смесь от простуды и облегчения кашля.

    Имбирь с солью

    Имбирь нарезать небольшими кусочками и посолить. Жуйте эти кусочки имбиря, чтобы бороться с простудой, кашлем и болью в горле.

    Соте с чесноком

    Обжарьте несколько зубчиков чеснока в топленом масле и съешьте в теплом виде. Это может быть горький отвар, но он оказывает сильное успокаивающее действие при простуде и кашле.

    Раствор для джаггери

    Вскипятите воду с черным перцем, тмином и пальмовым сахаром. Принимайте этот раствор, когда он теплый, и он избавит вас от заложенности груди.

    Морковный сок

    Это необычное домашнее средство отлично помогает при простуде и кашле. Как ни странно, этот интересный напиток помогает от простуды и кашля!

    Эфирное масло

    Эфирное масло — еще одно отличное домашнее средство от простуды и кашля.Масла помогают снизить скорость размножения вируса в организме. Масла корицы, мяты, лимона, эвкалипта и тимьяна считаются лучшими эфирными маслами при простуде. Для облегчения положите немного эфирного масла в диффузор.

    Ананасовый сок

    Многие могут не знать, но пить ананасовый сок при простуде — эффективное домашнее средство. Можно ананасовый сок с медом. Все, что вам нужно сделать, это смешать одну столовую ложку меда с половиной стакана теплого ананасового сока.Хорошо перемешайте и выпейте.

    Витамин C

    Есть некоторые свидетельства того, что прием витамина С до появления симптомов простуды может сократить продолжительность симптомов. Это может помочь укрепить ваш иммунитет и немного избавить от инфекций верхних дыхательных путей. Достаточно эффективны продукты, богатые витамином С, такие как лимон, апельсины и грейпфруты.

    цинк

    Исследование показывает, что прием добавок цинка может помочь при заболевании.Цинк может помочь повысить иммунитет, уменьшить симптомы простуды и даже предотвратить заболевание. Поэтому, когда вы заболели, ешьте продукты, богатые цинком, например устрицы, мясо, курицу, темный шоколад, семечки и другие продукты.

    Ментол

    Ментол также может помочь уменьшить симптомы простуды. Обладает антибактериальным и обезболивающим действием. Вы также можете использовать пар и вдохнуть его.

    Немногочисленные меры предосторожности
    Есть несколько вещей, о которых вам нужно позаботиться при простуде.Прием определенной пищи может усугубить ситуацию и ухудшить симптомы.


    Избегайте молочных продуктов
    Держитесь подальше от кофеина
    Не ешьте острые, полуфабрикаты и жареные продукты.
    Увеличьте потребление жидкости
    Вдохните пар
    Отдохнуть

    Старомодные средства от простуды, которые действительно работают — Seasons Seniors Living

    Поскольку мы каждый год вступаем в сезон простуды и гриппа, может ли бабушка лучше всех знать, когда дело доходит до естественных средств лечения простуды? Вот несколько наших любимых средств от простуды.
    Лечебная чашка

    Для любителей чая: приготовьте чашку лимона, меда и горячей воды, чтобы успокоить боль в горле и очистить заложенные дыхательные пути.

    Дышать паром

    Сгибание головы под полотенцем над раковиной с кипящей водой может показаться забавным занятием, но это действительно эффективно для разжижения слизи и очистки дыхательных путей. Добавьте эфирное масло, такое как масло эвкалипта или чайного дерева, и вы сразу почувствуете, что дышите свободно.

    Куриный суп

    Все мы знаем, что куриный суп полезен для души, но может ли он излечить простуду? Куриный суп долгое время предлагался как панацея, но исследования подтвердили это журналом Chest , в котором говорится, что куриный суп действительно является эффективным средством от простуды. Тепло супа очищает дыхательные пути, а его вода сохраняет гидратацию и заменяет жидкости, а сочетание жиров, чеснока и специй вместе разрушает слизь и успокаивает горло.

    Чеснок

    Если он может отпугнуть вампиров, то он наверняка справится и с простудой, верно? В эпоху наших бабушек считалось, что измельченный чеснок с теплым молоком был обычным лекарством. Аллицин, активное соединение чеснока, действует как противоотечное средство, а чеснок обладает высокими антиоксидантными и противовирусными свойствами. Это также отхаркивающее средство, которое помогает отхаркивать мокроту. Хотя от четырех до восьми зубчиков сырого чеснока в день предпочтительнее, чтобы действительно остановить простуду, если вы или ваше дыхание не можете справиться с ним в сыром виде, вы можете слегка приготовить его в составе питательной еды.

    Соль для полоскания

    Может показаться, что это не самый приятный напиток, но растворение нескольких щепоток соли в стакане теплой воды и полоскание горла могут помочь при зуде или боли в горле.

    Витамин C

    Повышение уровня витамина С поможет вашей иммунной системе бороться с простудой. Красный перец и апельсины — хороший природный источник, но покупка таблеток витамина С и хранение их под рукой — хорошая альтернатива. Доказано, что витамин С сокращает продолжительность простуды наполовину у взрослых и на день у детей.

    Хотя иногда заболевание простудой может быть неизбежным, есть некоторые привычки, которые вы можете принять, чтобы вести здоровый образ жизни.

    12 лучших натуральных средств от кашля, по мнению врачей

    Флавия Морлачетти Getty Images

    Кашель — отстой. Будь то повторяющийся сухой лающий кашель или глубокий влажный кашель, кашель — один из худших симптомов болезни.

    К сожалению, антибиотики сами по себе не лечат кашель, но вы все же можете многое сделать, чтобы уменьшить кашель и сделать кашель менее болезненным.«Многим кашлям просто нужно время, чтобы уйти», — говорит Синди Эйпитчинг, доктор медицинских наук, врач семейной медицины в Kaiser Permanente Canyon Country Medical Office в Санта-Кларите, Калифорния. «Большинство врачей посоветуют вам сначала попробовать натуральные домашние средства от кашля, и есть несколько, которые помогут вам чувствовать себя комфортнее во время болезни ».

    Но прежде чем вы сможете справиться с кашлем, важно понять, что его вызывает и насколько он серьезен:

    Что на самом деле вызывает кашель?

    Кашель может быть вызван множеством факторов, но наиболее частыми виновниками являются бактериальные и вирусные заболевания (например, пневмония, грипп или простуда), аллергия, насморк, изжога и астма, — сказал доктор. Uypitching говорит. Часто кашель усиливается ночью, обычно из-за того, в каком положении вы находитесь, так как лежание может привести к усилению заложенности носа и ухудшению изжоги. Сон с поднятой головой на подушках может помочь, а также попробовать одно из натуральных средств прямо перед сном.

    В чем разница между сухим и влажным кашлем?

    Сухой кашель в значительной степени соответствует тому, на что он похож, и может быть реакцией на сухость, зуд, першение в горле или другое раздражение.Влажный кашель, то есть кашель с выделением слизи или других жидкостей, обычно вызывается таким вирусом, как простуда или грипп. По словам доктора Юпитчинга, вирусы могут сохраняться до месяца — намного дольше, чем думают многие.

    Что мне делать, если кашель не проходит?

    Если кашель не проходит через три-четыре недели, становится хроническим или рецидивирует при определенных обстоятельствах, то пора пойти и проверить его, говорит доктор Эйпитчинг. Возможно, он перерос в более серьезную инфекцию или может указывать на то, что у вас рефлюкс, аллергия или астма, и все это может и должен лечить врач.«Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть другие симптомы, которые ухудшаются, например, жар, боль в груди или одышка», — добавляет она.

    Давайте перейдем к решениям для дома, от которых вы так мечтаете. Но перед тем, как использовать какие-либо натуральные средства от кашля, содержащие травы, посоветуйтесь со своим врачом о том, как они могут взаимодействовать с любыми лекарствами, которые вы принимаете, говорит доктор Эйпитчинг. И помните, что природные средства предназначены для дополнения любых лекарств, которые вам прописал врач, и не должны использоваться вместо любого традиционного лечения, которое ваш врач рекомендует, когда вы заболели.

    Надеюсь, эти 12 натуральных средств от кашля сделают ваш кашель менее неприятным и помогут вам расслабиться и почувствовать себя лучше.

    1 апельсиновый сок

    «Ключ к борьбе с кашлем — пить много жидкости», — говорит Мэй Лоо, доктор медицины, специалист по интегративной медицине, заслуженный клинический профессор Медицинского центра Стэнфордского университета и основатель компании Dr. Loo’s Natural Remedies. «Легкие должны быть хорошо гидратированы, чтобы свести к минимуму образование слизи», — объясняет она.Апельсиновый сок не только вкусный способ гидратации, но и содержит много витамина С. Высокие дозы витамина С помогают уменьшить симптомы, включая кашель, у пациентов с пневмонией в метаанализе, опубликованном в Nutrients .

    2 Тимьян

    «Тимьян действует как кулинарное растение и как лекарство», — говорит Майкл С. Фенстер, доктор медицины, интервенционный кардиолог, писатель и профессиональный повар.«Листья и цветы содержат тимол и карвакрол, которые действуют как спазмолитики, отхаркивающие средства, а также содержат антибактериальные и противовирусные соединения — все они могут помочь облегчить кашель», — объясняет он. Добавляйте зелень в пищу или наслаждайтесь успокаивающим чаем.

    3 Босвеллия

    Это растение, более известное как ладан, веками использовалось для лечения кашля, особенно от кашля, вызванного воспалением легких или других областей. — говорит Фенстер. Он объясняет, что его мощные противовоспалительные соединения могут помочь как в успокоении кашля, так и в борьбе с патогенами полости рта, которые могут их вызывать. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , растворение босвеллии в горячей воде и вдыхание пара помогло уменьшить кашель от астмы и бронхита.

    4 Имбирь

    «Употребление острых специй, включая имбирь, корицу и анис, может помочь укрепить вашу дыхательную систему», — сказал докторЛу говорит. По ее словам, из этих специй можно приготовить вкусный травяной чай, а теплая вода и пар имеют дополнительное преимущество, помогая открыть ваши легкие. Очищенный имбирь, помещенный в небулайзер, помог расслабить дыхательные пути людей и уменьшить кашель, особенно «сухой» кашель, связанный с астмой, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology .

    5 Перцы чили

    Острая пища — естественный способ укрепить дыхательную систему. Лу говорит. Но некоторые острые продукты, особенно содержащие капсаицин, такие как перец чили, могут значительно уменьшить заложенность носа и кашель, вызванные постоянным постназальным выделением жидкости из-за аллергии или ринита, согласно исследованию, опубликованному в The Annals of Asthma, Allergy, and Immunology. . Они обнаружили, что пациенты, которые использовали назальный спрей, содержащий капсаицин, заметили улучшение менее чем за одну минуту, которое длилось до часа.

    6 Корень алтея

    Корень алтея на протяжении веков использовался для облегчения симптомов простуды, включая кашель, и это действительно может помочь, согласно метаанализу, опубликованному в International Journal of Pharmaceutical Science in Invention .Трава зефира содержит соединение, называемое слизью, которое покрывает горло и снимает раздражение. Исследователи рекомендуют принимать его в форме капсул или пить чай из корня алтея.

    7 Миндальное молоко

    Согласно исследованию, опубликованному в The American Review of Respiratory Disease , идея о том, что употребление или употребление молочных продуктов вызывает увеличение слизи и кашель, является мифом и не ухудшает кашель от существующей простуды. Но многие люди связывают молочные продукты с застоем, потому что молоко имеет аналогичную консистенцию и вязкость, что и слизь, из-за чего может возникнуть ощущение, что оно застревает в горле, согласно Австралийскому обществу клинической иммунологии и аллергии. Если у вас сухой кашель и вы хотите чего-нибудь кремового, чтобы покрыть горло и облегчить царапины, но хотите более тонкую консистенцию, миндальное или кокосовое молоко — хорошая замена, говорит доктор Лу.

    8 Медовый

    Один из Dr.Любимое домашнее средство от кашля Уйпитчинга — большая ложка меда. Он не только вкусный, но и столь же эффективен при подавлении кашля, особенно вызванного инфекциями верхних дыхательных путей, как и некоторые лекарства от кашля, отпускаемые без рецепта. Согласно исследованию, опубликованному в The Archives of Pediatric and Teen Medicine , пациенты, которым давали столовую ложку меда перед сном, получали такое же или большее облегчение, чем когда давали декстрометорфан, распространенный ингредиент лекарств от кашля.

    9 Полоскание соленой водой

    Кашель возникает не только из-за проблем с легкими. На самом деле, болезненное, раздраженное и воспаленное горло — очень частая причина кашля, — говорит доктор Уйпитчинг. По ее словам, хороший способ успокоить горло и кашель — приготовить теплый раствор воды и соли и полоскать горло в течение 30 секунд.

    10 Куриный суп

    Куриный суп — освященное веками средство от простуды во многих культурах, и не зря.Uypitching говорит. Он не только сочетает в себе несколько других проверенных средств от кашля — теплую воду, пар, травы, соль, жидкости, но и может обладать собственными противокашлевыми свойствами. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Chest , куриный суп значительно снизил признаки заражения простудой и гриппом.

    11 Нети горшок

    Neti pot — это небольшой чайник, используемый для промывания носовых пазух. Вы наполняете его теплым раствором соленой воды, а затем осторожно вливаете в одну ноздрю, позволяя ему пройти через полости пазухи и выйти из другой ноздри. По словам доктора Уйпитчинга, это может показаться странным, но на самом деле это эффективное средство от кашля, вызванного синуситом или заложенностью носовых пазух. Просто убедитесь, что вы используете очищенную воду, чтобы не занести в пазухи другие микробы.

    12 Паровой душ

    Исследования пара как средства от кашля на удивление неоднозначны: одни исследования показывают, что он помогает, а другие — нет. Но независимо от того, дает ли он статистически значимые результаты, многие пациенты с кашлем находят горячий душ очень успокаивающим и успокаивающим, и, безусловно, не повредит попробовать.Uypitching говорит. По ее словам, один из способов сделать пар более эффективным — это сочетать его с другими веществами, такими как травы или ментол.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano. io.

    Действительно ли работают домашние средства от бронхита? — Основы здоровья от клиники Кливленда

    У вас ужасный бронхит, и ваш кашель может разбудить мертвых.Члены вашей семьи и коллеги теряют терпение. Даже ваших домашних питомцев раздражают ваши постоянные взломы.

    Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Что вы можете сделать, чтобы успокоить возбужденные дыхательные пути? Семейный врач Дональд Форд, доктор медицины, делится своими советами по лечению бронхита в домашних условиях.

    Лечение бронхита

    Бронхит особенно беспокоит, потому что кашель может длиться неделями, даже после того, как инфекция прошла. Так что ты можешь сделать?

    Во-первых, убедитесь, что у вас действительно бронхит. Если вы не уверены или у вас высокая температура, обратитесь к врачу, чтобы исключить более серьезные проблемы, такие как пневмония, советует доктор Форд.

    Если вы боретесь с бронхитом, ожидайте, что ваш кашель продлится несколько разочаровывающих недель. Бронхит почти всегда вызывается вирусом.Это означает, что антибиотики не помогут, и вы мало что можете сделать, чтобы ускорить процесс выздоровления.

    Тем не менее, люди пробуют все, что угодно, чтобы облегчить симптомы. Некоторые работают хорошо. Других не так много. Вот совок семи распространенных средств от затяжного кашля.

    1. Медицина

    Хотя от бронхита нет лекарства, лекарства могут помочь симптомы, доктор Форд говорит:

    • Отхаркивающее средство от кашля: Ищите лекарства с гвайфенезином, распространенным ингредиентом в безрецептурных лекарствах от простуды.Это отхаркивающее средство, то есть помогает разжижать слизь.
    • Средство от кашля: Другие безрецептурные лекарства от кашля могут подавить вашу хакерскую активность — особенно полезный прием, если кашель не дает вам спать по ночам. При действительно сильном кашле врачи могут прописать рецептурные лекарства от кашля.
    • Стероидные препараты: Некоторым пациентам помогают рецептурные стероидные препараты, облегчающие воспаление дыхательных путей.

    2. Вода

    Глотайте много, чтобы разжижить слизь и откашляться (отвратительно, но приятно).К сожалению, вино и кофе не обладают одинаковым увлажняющим действием, поэтому придерживайтесь H 2 O, травяного чая и бульонов.

    3. Пар

    Когда вы сильно кашляете, кажется, что вы не можете избавиться от грязи из легких. Пар помогает разжижить слизь, чтобы вы могли избавиться от нее. Если вы состоите в оздоровительном клубе, это определенно ваш шанс сходить в сауну. Или просто включите душ в собственной ванной и дайте комнате стать парной.

    Вы также можете наполнить кастрюлю или кастрюлю кипятком и наклониться над ней, чтобы вдохнуть пар.«Но будьте осторожны, — предупреждает доктор Форд. «Не накрывайте голову полотенцем, чтобы собрать пар, потому что он может стать слишком горячим и обжечь дыхательные пути».

    4. Солевые спреи и полоскания соленой водой

    Используйте солевой назальный спрей или нети-горшок, чтобы промыть носовые пазухи. «Даже если симптомы проявляются в груди, у большинства людей также есть застойные явления. Солевой раствор для носа помогает очистить слизь, а также увлажняет ткани », — говорит доктор Форд. Полоскание горла соленой водой также может успокоить и увлажнить боль в горле.

    5. Мед

    Чай с медом — старинная классика от простуды. Любимый природный подсластитель, вероятно, не поможет избавиться от кашля. Форд говорит, но он может успокоить боль в горле, которая часто сопровождает ее.

    6. Капли от кашля

    Несмотря на название, они мало что делают для очистки от слизи. Но как мед, они могут успокоить воспаленное горло и помочь вам почувствовать себя лучше.

    7. Эфирные масла

    Да, они в тренде, но нет никаких доказательств того, что масла могут помочь при симптомах бронхита. Однако у некоторых людей дыхание По словам доктора Форда, пар с добавлением ментолового масла особенно успокаивает. «Это не обязательно работает лучше, чем простой пар, но может быть приятным ».

    К сожалению, вам все равно придется проявить терпение, когда вы вылечиться от бронхита. Но с этими уловками вы хоть немного почувствуете лучше пока ждешь.

    7 домашних средств от кашля, включая продукты питания и добавки

    Кашель — это обычная реакция дыхательной системы, которая пытается изгнать вредные микробы, пыль или раздражители из организма.Это естественный рефлекс, который защищает ваши легкие, но, как вы знаете, он может быть чрезвычайно раздражающим, неприятным и даже болезненным. Кашель также может не дать вам уснуть по ночам и повлиять на качество вашей жизни, пока он, наконец, не пройдет.

    Неудивительно, что кашель — одна из наиболее частых причин обращения за медицинской помощью. А когда не видно эффективного лекарства, люди часто обращаются к натуральным домашним средствам от кашля, которые не заставляют обращаться к лекарствам или сиропам от кашля, отпускаемым без рецепта.

    К сожалению, большинство имеющихся на рынке сиропов от кашля и леденцов от кашля мало облегчают и не помогают устранить причину проблемы. Использование домашних средств от кашля, которые на самом деле устраняют причину симптома, является ключевым, и поэтому я использую продукты, добавки и эфирные масла от кашля , которые помогают бороться с инфекциями, разжижают слизь и укрепляют вашу иммунную систему. (1)


    Что вызывает кашель?

    Кашель — это естественный рефлекс, который помогает очистить дыхательные пути от раздражителей, таких как слизь, дым или другие частицы.Поскольку эти вещества накапливаются в дыхательных путях, это рефлекторное действие пытается облегчить беспрепятственное дыхание. На самом деле это защитный механизм, который используется организмом для защиты легких от инфекций и воспалений. К распространенным раздражителям, вызывающим кашель, относятся:

    • слизь
    • дым
    • плесень
    • пыль
    • пыльца

    Иногда заболевание или определенные лекарства, такие как ингибиторы АПФ, которые используются при высоком кровяном давлении и бета-блокаторы , может раздражать нервные окончания в дыхательных путях, вызывая кашель.

    Если кашель длится менее трех недель, это считается острым кашлем, который обычно вызывается респираторными инфекциями, такими как простуда, синусит или пневмония . Иногда кашель сохраняется, когда инфекция уже прошла, это называется подострым кашлем. Обычно подострый кашель длится менее восьми недель, и ваше тело просто справляется с оставшейся мокротой и воспалением.

    Хронический кашель длится более восьми недель и обычно вызван основным заболеванием, при котором симптомы не проходят.Некоторые состояния, которые могут привести к хроническому кашлю, включают:

    Иногда, хотя это происходит реже, хронический кашель может быть вызван инфекцией легких, раком легких, заболеванием легких, сердечной недостаточностью и даже психологическими расстройствами. (2)

    Вы когда-нибудь задумывались, что происходит во время кашля? Хотя это происходит в одно мгновение, на самом деле в вашей дыхательной системе происходит несколько этапов, которые вызывают кашель. Он начинается с вдоха, а затем ваша голосовая щель (отверстие между голосовыми связками) быстро закрывается и закрывает дыхательное горло.Затем ваши мышцы грудной клетки, диафрагмы и живота начинают сокращаться, пытаясь переместить воздух из легких в нос. В этот момент вы почувствуете нарастание давления, так как воздуху некуда идти, и когда голосовая щель снова открывается, воздух вырывается наружу и вызывает тот пресловутый звук кашля. (3)

    Иногда вы заставляете свое тело кашлять, когда пытаетесь удалить слизь или частицы из дыхательных путей. А иногда кашель бывает совершенно непроизвольным и возникает как естественный рефлекс на посторонние предметы или раздражители.


    Сухой кашель и влажный кашель

    Возможно, вы заметили, что в зависимости от причины кашель может ощущаться и звучать совершенно по-разному. У вас может быть сухой отрывистый кашель или влажный кашель с выделением жидкости и большим количеством слизи. Вот краткое изложение различий между сухим кашлем и влажным тестом:

    • Сухой кашель : Сухой кашель — это когда вы кашляете, но в дыхательных путях нет слизи или мокроты. У вас может появиться ощущение зуда в горле, которое вызывает кашель.Обычно это вызвано респираторной инфекцией, такой как простуда или грипп, астмой (особенно у детей) или воздействием сигаретного дыма и других раздражителей. Коклюш также обычно представляет собой сухой кашель, который сопровождается приступами глубокого и быстрого кашля. Когда у вас сухой кашель, он, как правило, усиливается посреди ночи, когда вы ложитесь в постель, рано утром или в сухой теплой комнате. (4)
    • Влажный кашель : Влажный кашель возникает, когда в дыхательном горле и легких накапливается слизь и выделяются жидкости.Вы кашляете, чтобы вывести жидкости из тела. Ваше тело производит эту мокроту, потому что имеет воспалительную реакцию, обычно в ответ на инфекцию. Постоянное накопление слизи, даже если вы уже откашлялись, что кажется огромным, может быть очень неприятным и неприятным. (5)

    7 лучших домашних средств от кашля
    1. Иммуностимулирующие продукты

    Когда кажется, что вы не можете избавиться от кашля, есть несколько продуктов, которые могут помочь похудеть. слизь, успокаивает мышцы, снимает воспаление и укрепляет вашу иммунную систему .Вот краткое изложение продуктов, которые служат домашним средством от кашля:

    • Вода : Начните с пить большого количества воды в течение дня — примерно 8–16 унций каждые 2 часа. Это поможет разжижить слизь, которая скапливается в дыхательных путях и вызывает кашель.
    • Костный бульон : Потягивание настоящего костного бульона может помочь поддержать ваш иммунитет, разжижать слизь в дыхательных путях, успокаивать мышцы и способствовать детоксикации. Когда кашель вызван воздействием токсинов, химикатов, пестицидов или искусственных ингредиентов, вызывающих воспалительную реакцию, употребление костного бульона может помочь удалить эти вещества из вашего организма.
    • Сырой чеснок : Аллицин, соединение, содержащееся в чесноке, известно своей способностью убивать микроорганизмы, ответственные за респираторные инфекции, вызывающие кашель. Сырой чеснок обладает противомикробными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, поэтому добавление его в свой рацион в качестве естественного средства от кашля может помочь избавиться от инфекции.
    • Имбирный чай : Употребление имбирного чая при кашле может помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться с инфекцией, вызывающей симптом. Преимущества корня имбиря объясняются его мощными антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами, что делает его незаменимым средством при инфекциях дыхательных путей.
    • Продукты с пробиотиками : Одним из возможных побочных эффектов отсутствия достаточного количества пробиотиков являются частые простуды и кашель, потому что пробиотики отвечают за поддержку вашей иммунной системы. Чтобы бороться с кашлем, попробуйте есть пробиотических продуктов, таких как кисломолочные овощи, такие как квашеная капуста и кимчи, кокосовый кефир, яблочный уксус, мисо и чайный гриб.

    Чтобы уменьшить воспаление и образование слизи, избегайте употребления подслащенных напитков, фруктовых соков, сладких продуктов, шоколада, полуфабрикатов и обычных молочных продуктов при кашле. Вместо того чтобы пить сок или подслащенные напитки, выбирайте цельные фрукты и овощи, которые содержат гораздо больше витамина С и помогут укрепить вашу иммунную функцию. (6)

    2. Витамин C

    Витамин C можно использовать в качестве домашнего средства от кашля, потому что он поддерживает вашу иммунную систему и увеличивает количество белых кровяных телец.Исследования, проведенные в Норвегии, показывают, что витамин С, который является важным антиоксидантом, может помочь уменьшить кашель и хрипы у курильщиков с высоким уровнем окислительного стресса. (7)

    И обзор 2017 года, опубликованный в Nutrients , показал, что витамин С может помочь облегчить или предотвратить инфекции, вызываемые бактериями и вирусами. Он может сократить продолжительность простуды и даже может использоваться как естественное средство от пневмонии. (8)

    Чтобы поддержать вашу иммунную систему и облегчить кашель, принимайте по 1000 миллиграммов 3–4 раза в день, как только появятся симптомы.

    3. Леденцы с цинком

    Цинк обычно используется как безрецептурное средство для борьбы с симптомами простуды, включая кашель. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской ассоциации фармацевтов , цинк может уменьшить продолжительность и тяжесть симптомов простуды при введении в течение 24 часов с момента их появления. В этом научном обзоре эффективности цинка также было высказано предположение, что он может оказывать противовирусное действие и мешать молекулярному процессу, вызывающему накопление слизи и бактерий в ваших носовых проходах. (9)

    Один из самых простых способов воспользоваться преимуществами цинка — это принимать таблетки цинка в течение дня. Исследования показывают, что цинковые леденцы, содержащие не менее 13 миллиграммов элементарного цинка, можно использовать каждые 2 часа, когда впервые появляются симптомы простуды и кашля. (10)

    4. Мед

    Исследования показывают, что мед обладает антимикробным действием и может быть полезен при лечении кашля и простуды. Мед снимает раздражение, снимает воспаление и увеличивает выброс цитокинов.Он также содержит антиоксиданты, повышающие иммунитет. (11)

    Вы можете использовать сырой мед или мед манука для облегчения состояний, вызывающих кашель, таких как вирусные и бактериальные инфекции и аллергии. Мед также помогает улучшить сон, поэтому он может быть полезен, когда у вас возникают проблемы с отдыхом из-за кашля. Принимайте 1–2 столовые ложки сырого меда или меда манука в день, пока симптомы не исчезнут. Вы также можете добавить мед в чай ​​с лимоном или ромашкой, но подождите, пока вода станет достаточно теплой, чтобы пить, прежде чем добавлять мед.

    Другой вариант — приготовить мой домашний мед травяные капли от кашля , в которых травы от кашля сочетаются с медом, чтобы создать полностью естественное средство от кашля.

    5. Эфирные масла

    Эфирные масла работают как отличное домашнее средство от кашля, поскольку многие из них содержат антибактериальные и противовирусные соединения. Кроме того, некоторые масла могут помочь разжижить слизь, расслабить мышцы дыхательной системы и позволить большему количеству кислорода достичь ваших легких.Одними из лучших эфирных масел от кашля являются эвкалипт, мята перечная и лимон. (12)

    Эвкалиптовое масло содержит цинеол, обладающий антисептическими свойствами. Он также действует как отхаркивающее средство, которое помогает разжижить слизь, чтобы ее было легче удалить. Если вы так сильно кашляете, что не можете отдышаться, нанесение эвкалиптового масла может помочь расширить кровеносные сосуды и позволить большему количеству кислорода попасть в легкие, облегчая дыхание.

    Чтобы использовать эвкалиптовое масло от кашля, распыляйте от 4 до 5 капель дома, особенно перед сном, или наносите 2 капли наружно на грудь и шею сзади.Вы также можете использовать масло эвкалипта и мяты перечной, чтобы приготовить полностью натуральный домашний крем для паров , который поможет облегчить кашель.

    Масло перечной мяты обладает охлаждающим эффектом, который может помочь очистить носовые проходы. Его также можно использовать для облегчения першения в горле, которое часто возникает при сухом кашле. Вы можете распылить 5 капель в домашних условиях или нанести 2–3 капли наружно на грудь, виски и заднюю часть шеи. Безопасно использовать только масло перечной мяты, или вы можете объединить его с маслом-носителем в равных частях, чтобы покрыть большую площадь поверхности кожи.

    Эфирное масло лимона отлично способствует детоксикации, помогая очистить ваш организм от токсинов, вызывающих кашель. Он также обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, поэтому его можно использовать для очистки дома и борьбы с инфекциями. Вы можете распылить масло лимона, смешать его с кокосовым маслом и нанести его на шею или использовать его для приготовления собственного домашнего сиропа от кашля , который сделан из комбинации эфирных масел (таких как ладан и мята) и меда.

    6. Массаж и перкуссия

    Если вы ищете домашние средства от кашля без лекарств, подумайте о сеансе массажа. Систематический обзор и метаанализ, опубликованные в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine , показывают, что массажная терапия оказывает значительное положительное влияние на детей, страдающих кашлем из-за астмы. Массаж также значительно улучшает легочную функцию, помогает открыть дыхательные пути и получать воздух в легкие и из них. (13)

    Массажная терапия приносит пользу вашему здоровью, поскольку включает в себя ручные манипуляции с мягкими тканями тела и мышцами. Это помогает улучшить работу вашей лимфатической системы и повышает ваш иммунитет.

    Другой вариант — перкуссия, одно из лучших домашних средств от кашля, когда вы ухаживаете за ребенком. Вы можете сделать это с любимым человеком или ребенком дома или попросить физиотерапевта. При перкуссии хлопают грудной клеткой по той части легкого, из которой необходимо удалить слизь.Просто сложите ладонь ладонью так, чтобы она изгибалась к грудной стенке, и хлопайте в ладоши с сильным ровным ударом.

    Вибрация вашего хлопка поможет ослабить и встряхнуть слизь, чтобы ее было легче удалить. Когда ваша рука сложена правильно, она должна издавать глухой звук и не вызывать боли или дискомфорта. Вы также можете попробовать перкуссию по спине, используя ту же технику. (14)

    7. Вдыхание пара

    Было показано, что вдыхание увлажненного воздуха, холодного или теплого, работает как домашнее средство от кашля, поскольку оно помогает улучшить дренаж заложенных дыхательных путей. Это может быть особенно полезно для детей, которые кашляют всю ночь и нуждаются в помощи, чтобы уснуть. (15)


    Меры предосторожности

    Если вы страдаете хроническим кашлем, который длится 8 недель или дольше, пора поговорить с вашим врачом о возможном основном заболевании. Эти домашние средства от кашля эффективны при борьбе с инфекциями, которые обычно вызывают кашель, и уменьшении продолжительности и интенсивности кашля, но они не излечивают кашель, вызванный таким заболеванием, как болезнь легких, рак легких или болезнь сердца.


    Последние мысли
    • Кашель — это естественный рефлекс, который помогает очистить дыхательные пути от раздражителей, таких как слизь, дым, пыль и аллергены. На самом деле это защитный механизм, который защищает дыхательные пути от посторонних веществ.
    • Кашель может быть вызван рядом причин, включая вирусные инфекции, бактериальные инфекции, аллергии и побочные эффекты некоторых лекарств.
    • Сухой кашель — это отрывистый кашель, который обычно усиливается ночью и может быть вызван вирусными или бактериальными инфекциями или астмой.Влажный кашель — это когда в дыхательных путях скопилась слизь, которую необходимо удалить. Это также может быть вызвано вирусными и бактериальными инфекциями, которые вызывают воспалительную реакцию.
    • Существуют натуральные домашние средства от кашля, которые можно использовать вместо неэффективных и, возможно, небезопасных сиропов от кашля. Эти средства включают:
      • иммуностимулирующие продукты
      • витамин C
      • леденцы с цинком
      • мед
      • эфирные масла
      • массаж и перкуссия
      • паровые ингаляции
    Читать далее: 13 Natural Remedies for Sore Thro Relief

    12 лучших натуральных средств от кашля по мнению врачей

    Кашель — отстой.Будь то повторяющийся сухой лающий кашель или глубокий влажный кашель, кашель — один из худших симптомов болезни. Итак, следует ли использовать натуральные средства?

    К сожалению, антибиотики сами по себе не лечат кашель, но вы все же можете многое сделать, чтобы уменьшить кашель и сделать кашель менее болезненным. «Многим кашлям нужно время, чтобы они прошли, — говорит доктор Синди Эйпитчинг, врач семейной медицины. «Большинство врачей посоветуют вам сначала попробовать натуральные средства от кашля, и есть несколько, которые помогут вам чувствовать себя комфортнее во время болезни.

    Но прежде чем вы сможете справиться с кашлем, важно понять, что его вызывает и насколько он серьезен:

    Что на самом деле вызывает кашель?

    Кашель может быть вызван множеством факторов, но наиболее частыми виновниками являются бактериальные и вирусные заболевания (например, пневмония, грипп или простуда), аллергии, насморк, изжога и астма, — говорит доктор Эйпитчинг. Часто кашель усиливается ночью, обычно из-за того, в каком положении вы находитесь, так как лежание может привести к усилению заложенности носа и ухудшению изжоги. Сон с поднятой головой на подушках может помочь, а также попробовать одно из натуральных средств прямо перед сном.

    ПОДРОБНЕЕ: 3 чая, которые помогут похудеть, детоксикации и борьбы с простудой

    В чем разница между сухим и влажным кашлем?

    Сухой кашель в значительной степени соответствует своему звучанию и может быть реакцией на сухость, зуд, першение в горле или другое раздражение. Влажный кашель, то есть кашель с выделением слизи или других жидкостей, обычно вызывается таким вирусом, как простуда или грипп.По словам доктора Юпитчинга, вирусы могут сохраняться до месяца — намного дольше, чем думают многие.

    Что делать, если кашель не проходит?

    Если ваш кашель не проходит через три-четыре недели, становится хроническим или рецидивирует при определенных обстоятельствах, то пора пойти и проверить его, — говорит доктор Эйпитчинг. Возможно, он перерос в более серьезную инфекцию или может указывать на то, что у вас рефлюкс, аллергия или астма, и все это может и должен лечить врач. «Немедленно обратитесь к врачу, если у вас есть другие симптомы, которые ухудшаются, например, жар, боль в груди или одышка», — добавляет она.

    ПОДРОБНЕЕ: 6 порошков суперпродуктов, которые улучшат ваше тело

    Давайте перейдем к домашним решениям, от которых вы так мечтаете. Но перед тем, как использовать какие-либо натуральные средства от кашля, содержащие травы, посоветуйтесь со своим врачом о том, как они могут взаимодействовать с любыми лекарствами, которые вы принимаете, говорит доктор Эйпитчинг. И помните, что природные средства предназначены в качестве дополнения к любым лекарствам, которые вам прописал врач, и не должны использоваться вместо любого традиционного лечения, которое врач рекомендует вам, когда вы заболели.

    Природные средства правовой защиты 101

    Надеюсь, эти 12 натуральных средств от кашля сделают ваш кашель менее неприятным и помогут вам расслабиться и почувствовать себя лучше.

    1) Апельсиновый сок

    Чтобы справиться с любым кашлем, нужно пить много жидкости, — говорит доктор Мэй Лоо, специалист по интегративной медицине. «Легкие должны быть хорошо гидратированы, чтобы свести к минимуму образование слизи», — объясняет она. Апельсиновый сок не только полезен для увлажнения, но и содержит много витамина С.В метаанализе, опубликованном в Nutrients , было обнаружено, что высокие дозы витамина С помогают уменьшить симптомы, включая кашель, у пациентов с пневмонией.

    2) Тимьян

    «Тимьян действует как кулинарное растение и как лекарство», — говорит доктор Майкл С. Фенстер, интервенционный кардиолог, писатель и профессиональный повар. «Листья и цветы содержат тимол и карвакрол, которые действуют как спазмолитики, отхаркивающие средства, а также содержат антибактериальные и противовирусные соединения — все они могут помочь облегчить кашель», — объясняет он.Добавляйте зелень в пищу или наслаждайтесь успокаивающим чаем.

    3) Босвеллия

    Это растение, более известное как ладан, веками использовалось для лечения кашля, особенно от кашля, вызванного воспалением легких или других областей, говорит доктор Фенстер. Он объясняет, что его мощные противовоспалительные соединения могут помочь как в успокоении кашля, так и в борьбе с патогенами полости рта, которые могут их вызывать. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , растворение босвеллии в горячей воде и вдыхание пара помогло уменьшить кашель от астмы и бронхита.

    ПОДРОБНЕЕ: 5 рецептов и натуральных средств защиты от простуды

    4) Имбирь

    «Употребление острых специй, включая имбирь, корицу и анис, может помочь укрепить вашу дыхательную систему», — сказал доктор. Лу говорит. По ее словам, из этих специй можно приготовить вкусный травяной чай, а теплая вода и пар имеют дополнительное преимущество, помогая открыть ваши легкие. Очищенный имбирь, помещенный в небулайзер, помог расслабить дыхательные пути человека и уменьшить кашель, особенно «сухой» кашель, связанный с астмой, согласно исследованию, опубликованному в American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology .

    5) Перец чили

    Острая пища — естественный способ укрепить вашу дыхательную систему, — говорит доктор Лу. Но некоторые острые продукты, особенно содержащие капсаицин, такие как перец чили, могут значительно уменьшить заложенность носа и кашель, вызванные постоянным постназальным выделением жидкости из-за аллергии или ринита, согласно исследованию, опубликованному в The Annals of Asthma, Allergy, and Immunology. . Они обнаружили, что пациенты, которые использовали назальный спрей, содержащий капсаицин, заметили улучшение менее чем за одну минуту, которое длилось до часа.

    6) Корень алтея

    Корень алтея веками использовался для облегчения симптомов простуды, включая кашель, и это действительно может помочь, согласно метаанализу, опубликованному в International Journal of Pharmaceutical Science in Invention . Трава зефира содержит соединение, называемое слизью, которое покрывает горло и снимает раздражение. Исследователи рекомендуют принимать его в форме капсул или пить чай из корня алтея.

    ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Вот как узнать, готовы ли вы снова заниматься спортом после простуды или гриппа

    7) Миндальное молоко

    Идея о том, что употребление или употребление молочных продуктов вызывает увеличение слизи и кашель, является Согласно исследованию, опубликованному в журнале The American Review of Respiratory Disease , это не усугубляет кашель от простуды.Но многие люди связывают молочные продукты с застоем, потому что молоко имеет аналогичную консистенцию и вязкость, что и слизь, из-за чего может возникнуть ощущение, что оно застревает в горле, согласно Австралийскому обществу клинической иммунологии и аллергии. Если у вас сухой кашель и вы хотите чего-нибудь кремового, чтобы покрыть горло и облегчить царапины, но хотите более тонкую консистенцию, миндальное или кокосовое молоко — хорошая замена, говорит доктор Лу.

    8) Мед

    Одно из любимых домашних средств от кашля доктора Уйпитчинга — большая ложка меда. Он не только вкусный, но и столь же эффективен при подавлении кашля, особенно вызванного инфекциями верхних дыхательных путей, как и некоторые лекарства от кашля, отпускаемые без рецепта. Согласно исследованию, опубликованному в The Archives of Pediatric and Teen Medicine , пациенты, которым давали столовую ложку меда перед сном, получали такое же или большее облегчение, чем когда давали декстрометорфан, распространенный ингредиент лекарств от кашля.

    9) Полоскание соленой водой

    Кашель возникает не только из-за проблем с легкими.На самом деле, болезненное, раздраженное и воспаленное горло — очень частая причина кашля, — говорит доктор Уйпитчинг. По ее словам, хороший способ успокоить горло и кашель — приготовить теплый раствор воды и соли и полоскать горло в течение 30 секунд.

    ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: действительно ли цинк помогает от простуды?

    10) Куриный суп

    Куриный суп — освященное веками средство от простуды во многих культурах и не зря, говорит доктор Юпитчинг. Он не только сочетает в себе несколько других проверенных средств от кашля — теплую воду, пар, травы, соль, жидкости, но и может обладать собственными противокашлевыми свойствами.Согласно исследованию, опубликованному в Chest , куриный суп значительно уменьшил признаки инфекции от простуды и гриппа.

    11) Нети-горшок

    Нети-горшок — это небольшой чайник, используемый для промывания носовых пазух. Вы наполняете его теплым раствором соленой воды, а затем осторожно вливаете в одну ноздрю, позволяя ему пройти через полости пазухи и выйти из другой ноздри. Это может показаться странным, но на самом деле это эффективное средство от кашля, вызванного синуситом или заложенностью носовых пазух.Uypitching говорит. Просто убедитесь, что вы используете очищенную воду, чтобы не занести в пазухи другие микробы.

    12) Паровой душ

    Исследования пара как средства от кашля на удивление неоднозначны: одни исследования показывают, что он помогает, а другие — нет. Но независимо от того, дает ли он статистически значимые результаты, многие пациенты с кашлем находят горячий душ очень успокаивающим и успокаивающим, и, безусловно, не повредит попробовать.Uypitching говорит. По ее словам, один из способов сделать пар более эффективным — это сочетать его с другими веществами, такими как травы или ментол.

    Эта статья была первоначально опубликована на сайте www.womenshealth sa.co.za

    Изображение предоставлено: iStock

    Лучшее лекарство от кашля для быстрого результата

    Coug Кашель — одна из наиболее частых причин, по которой люди обращаются к своему лечащему врачу.Поскольку в большинстве случаев кашель вызван простудой или факторами окружающей среды, безрецептурные лекарства от кашля и домашние средства обычно решают проблему. Тем не менее, если кашель вызывает повышение температуры или длится дольше трех недель, важно посетить вашего лечащего врача, чтобы получить медицинскую консультацию или даже рецептурные лекарства от кашля.

    Причины кашля

    Хотя периодический кашель является нормальным явлением, непрекращающийся кашель может быть признаком основного заболевания. Кашель — это защитный рефлекс, направленный на удаление чрезмерных выделений и инородных тел из дыхательных путей.Однако сильный и частый кашель может существенно повлиять на качество вашей жизни.

    Основные причины кашля:

    • Простуда: Простуда — это вирусная инфекция носа и горла (верхних дыхательных путей). Обычно это безвредно, хотя может показаться иначе. Большинство людей выздоравливают от простуды за 7-10 дней.
    • Вирусная инфекция верхних дыхательных путей: Это еще одно название простуды.Чаще всего это происходит при попадании вируса в организм через рот или нос. Учитывая симптомы, он чаще всего передается при прикосновении, чихании или кашле.
    • Грипп: Грипп — это вирусная инфекция, поражающая вашу дыхательную систему. Грипп обычно называют гриппом, но это не то же самое, что вирусы «желудочного гриппа», вызывающие диарею и рвоту. Хотя ежегодная вакцина против гриппа не эффективна на 100%, она по-прежнему является вашей лучшей защитой от гриппа.
    • Бронхит: Бронхит — это воспаление слизистой оболочки бронхов, которые являются основными проходами, через которые ваше тело переносит воздух в легкие и из них.Люди с бронхитом часто откашливают густую слизь, которая также может обесцвечиваться. Бронхит может быть острым или хроническим. Обычно это вызвано вирусом — часто теми же вирусами, которые вызывают простуду или грипп, — но в некоторых случаях это может быть вызвано бактериями.

    Виды средств от кашля

    Для лечения симптомов кашля и простуды можно использовать различные лекарства, но лишь некоторые из них могут быстро вылечить симптомы. Вот основные типы:

    • Средства для подавления кашля (также называемые противокашлевыми средствами) блокируют кашлевой рефлекс, снижая вероятность кашля.Декстрометорфан (DM) — наиболее распространенный активный ингредиент средств от кашля. Средства от кашля не следует использовать, если кашель вызван курением, эмфиземой, астмой, пневмонией или хроническим бронхитом. Антигистаминные препараты или противоотечные средства также могут сушить горло, делая слизь более густой и затрудняющей ее движение, что приводит к более сильному кашлю.
    • Отхаркивающие средства разжижают или разжижают слизь в груди, облегчая ее откашливание. Один из популярных примеров — гвайфенезин. Также может помочь употребление дополнительных жидкостей.
    • Комбинированные лекарства содержат комбинацию отхаркивающих средств, средств от кашля и других активных ингредиентов. Они могут включать антигистаминные, болеутоляющие и противоотечные средства для одновременного лечения нескольких симптомов. Для лечения кашля от простуды хорошим выбором будет лекарство от простуды, которое содержит как антигистаминное, так и противоотечное средство, поскольку антигистаминное средство само по себе может быть неэффективным.

    Какие лекарства от кашля отпускаются без рецепта лучше всего?

    В большинстве случаев простуду можно лечить, не обращаясь к врачу. Есть множество безрецептурных лекарств от кашля, которые вы можете купить в местной аптеке без рецепта.Некоторые из наиболее популярных безрецептурных быстрых средств от кашля включают:

    • Псевдоэфедрин: Безрецептурное лекарство, снимающее заложенность носа. Самый популярный бренд — Sudafed (Sudafed coupons | Что такое Sudafed?). Поскольку он может повышать кровяное давление, Судафед следует контролировать людям с высоким кровяным давлением или другими проблемами с сердцем. Побочные эффекты включают раздражительность, нервозность и гиперактивность. Примечание. В нескольких штатах для этого требуется рецепт, и каждый штат хранит его за прилавком в аптеке.Для покупки необходимо предъявить удостоверение личности.
    • Guaifenesin: Guaifenesin, часто известный под своим торговым наименованием Mucinex (купоны Mucinex | Что такое Mucinex?), Является единственным доступным безрецептурным отхаркивающим средством для облегчения симптомов простуды. Он помогает уменьшить заложенность грудной клетки и часто сочетается с псевдоэфедрином для облегчения нескольких симптомов. Предполагается, что гвайфенезин помогает разжижать слизь, облегчая откашливание слизи или мокроты, хотя отчеты о том, насколько эффективным он может быть, различаются. Не менее полезно пить много жидкости при кашле из-за инфекции.
    • Декстрометорфан : средство для подавления кашля, влияющее на сигналы в головном мозге, которые вызывают кашлевой рефлекс. Декстрометорфан используется для лечения кашля и доступен без рецепта в форме сиропа, капсулы, спрея, таблеток и пастилок. Он также присутствует во многих комбинированных лекарствах, отпускаемых без рецепта и по рецепту. Наиболее распространенные торговые марки включают Robafen Cough (Робитуссин) и Vicks Dayquil Cough. Не рекомендуется детям младше четырех лет. Дозировка для взрослых варьируется в зависимости от того, является ли состав с немедленным или пролонгированным высвобождением.Максимальная дозировка составляет 120 мл за 24 часа.
    • Обезболивающие: Тайленол (ацетаминофен) (купоны на тайленол | Что такое тайленол?) И Адвил (ибупрофен) (купоны на адвил | Что такое адвил?) Могут помочь облегчить симптомы простуды и гриппа, например уменьшить жар и боль в теле.

    СВЯЗАННЫЙ : Sudafed vs Mucinex

    Если вы обнаружите, что безрецептурные лекарства от кашля не действуют на вас, а ваши симптомы ухудшаются или сохраняются, ваш врач может прописать вам лекарства.Учитывая, что наиболее частыми причинами кашля являются заболевания верхних дыхательных путей, и они чаще всего вызываются вирусами, маловероятно, что ваш терапевт назначит какие-либо антибиотики для лечения кашля. Антибиотики используются только при бактериальных инфекциях, таких как ангина.

    Если у вас кашель, который вы просто не можете поколебать, и он длится более трех недель, обратитесь к врачу и изучите возможность основного заболевания, которое может потребовать лечения с помощью рецептурных лекарств.

    Какие лекарства от кашля самые лучшие?

    Хотя на рынке есть много рецептурных лекарств от кашля, вот некоторые из них, которые ваш лечащий врач может прописать для быстрого кашля и снятия боли:

    Лучшее лекарство от кашля по рецепту
    Кодеин Нет. Ребенок может стать зависимым от опиоидов, и препарат может передаваться через грудное молоко. Нет. По состоянию на 2018 год, кодеин противопоказан детям младше 18 лет согласно FDA. Опиоидное средство от кашля.
    Тессалон Перлес (бензонатат) N / A – FDA Категория беременности C (неизвестно, может ли она нанести вред плоду или загрязняет ли грудное молоко). Нет, не давайте детям младше 10 лет без консультации врача. Это может быть смертельным для детей. Он обезболивает участки легких и горла, снижая, в свою очередь, кашлевые рефлексы.
    Tussionex PennKinetic (гидрокодон-хлорфенирамин) N / A – FDA Категория беременности C (неизвестно, вредит ли она плоду или переходит в грудное молоко). Младенцы могут стать зависимыми от препарата. Поговорите со своим врачом. № Не использовать лицам младше 18 лет. Гидрокодон — это средство от кашля, которое снижает рефлекторные сигналы кашля в головном мозге. Хлорфенирамин — антигистаминный препарат, снижающий действие гистаминов на организм.
    Прометеган (прометазин) Н / Д – FDA Категория беременности C (неизвестно, может ли вред нанести плоду или если он загрязняет грудное молоко). Да.Его можно с осторожностью назначать детям старше 2 лет. Средство для подавления кашля и антигистаминное средство.
    Гидромет (гидрокодон-гоматропин) Нет. Ребенок может стать зависимым от опиоидов, а лекарства могут передаваться через грудное молоко. № Не использовать лицам младше 18 лет. Опиоидные средства от кашля и антигистаминные препараты.
    Фенерган с кодеином (прометазин-кодеин) №Ребенок может стать зависимым от опиоидов, а лекарства могут передаваться через грудное молоко. № Не использовать лицам младше 18 лет. Опиоидные средства от кашля и антигистаминные препараты.
    Гидрокодон-ацетаминофен Нет. Ребенок может стать зависимым от опиоидов, а лекарства могут передаваться через грудное молоко. Да. Его можно с осторожностью назначать детям старше 2 лет. Опиоидное средство от кашля и обезболивающее.

    Получите рецептурный купон

    Мы настоятельно рекомендуем вам поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства во время беременности или кормления грудью, или перед тем, как давать какие-либо лекарства детям в возрасте до 12 лет.

    Как принимать лекарство от кашля

    Лекарство от кашля доступно в различных формах, включая сиропы, порошки, пилюли, капсулы и спреи для носа. Часто форма, которая лучше всего подходит для вас, — это просто личные предпочтения.Например, многим детям сложно проглотить таблетки, особенно когда у них болит горло, поэтому сироп может быть лучшим вариантом.

    • Сироп от кашля: Подходит для взрослых и детей, которым требуется более быстрое облегчение, чем таблетки, для тех, кто страдает от сильной боли в горле, и для детей, которым трудно глотать таблетки.
    • Порошок: Аналогично сиропам. Это помогает лекарствам действовать быстрее, и детям их легче принимать внутрь.
    • Таблетки: Подходит для взрослых, которым необходимо устойчивое облегчение в течение дня
    • Спреи для носа: Для взрослых и детей с болью в горле, которая мешает им легко проглотить таблетки или другие пероральные формы.
    • Капли от кашля: Помогает при подавлении кашля. Многие капли от кашля уменьшают дискомфорт при боли в горле с добавлением таких ингредиентов, как ментол или мед.

    Каковы лучшие домашние средства от кашля?

    Несмотря на то, что существует множество лекарств, облегчающих кашель, есть также ряд вещей, которые можно делать дома, которые не требуют лекарств и могут быть очень эффективными. К средствам от кашля относятся:

    • Жидкости: Жидкость помогает разжижать слизь в горле.Теплые жидкости, такие как бульон, чай или сок, могут успокоить горло.
    • Капли от кашля: Они могут облегчить сухой кашель и успокоить раздраженное горло. Доступно множество натуральных сортов с ментолом, лимоном, цинком, витамином С и медом.
    • Мед: Чайная ложка меда может помочь ослабить кашель. Добавьте его в немного теплой воды с лимоном для дополнительного успокаивающего эффекта.
    • Испарители или увлажнители: Добавление влаги в воздух облегчает вам дыхание.У вас есть несколько вариантов для этого. Утром вы можете создать свою парную, закрыв дверь в ванную и протирая горячую воду в душе в течение нескольких минут, пока зеркала не запотевают. Пар поможет прочистить нос и грудь. Вечером вы можете включить в спальне вапорайзер или увлажнитель воздуха, чтобы избежать прерывистой ночи, полной кашля.
    • Немедикаментозные солевые капли: Опрыскивание внутренней части носа немедикаментозными солевыми каплями может очистить слизь и облегчить заложенность носа.Это предотвращает появление капель из носа, которая может вызвать кашель.
    • Соленая вода: Полоскание горла с соленой водой может уменьшить мокроту и слизь в горле, которые вызывают кашлевой рефлекс.
    • Имбирь: Считается, что имбирь, известный своими противовоспалительными свойствами, облегчает кашель. Попробуйте добавить несколько тонких ломтиков в теплую воду, чтобы приготовить имбирный чай.

    В большинстве случаев отпускаемые без рецепта и домашние средства эффективно борются с раздражающим кашлем, но если кашель не проходит или усиливается, вам следует записаться на прием к врачу.И всегда полезно проконсультироваться со своим врачом при приеме любых лекарств, будь то безрецептурные или отпускаемые по рецепту, особенно перед тем, как давать их детям.

    3Мар

    Квашеная капуста рецепт классический хрустящая – Вкуснейшая хрустящая квашеная капуста 

    Классические рецепты квашеной капусты с рассолом и без

    Квасить можно за столом, квасить можно под столом. Немцы квасят капусту, а затем готовят из неё вкуснейшую закуску к пиву, сдабривая простое тушеное блюдо своими фирменными колбасками. В Чехии тоже не против квасить и тушить, преимущественно пиво, но и о капусте не забывают. Давайте и мы немного поквасим…

    Домашняя квашеная капуста – прекрасная закуска под водку, а также весьма востребованная составляющая блюд под пиво и другие алкогольные напитки. Так, например, в качестве пивной закуски в Чехии выступает тушеная квашеная капуста со свининой или птицей, в Германии квашеную тушеную капусту подают с местными восхитительными сосисками и колбасками. Да и куда же без бигоса – традиционного блюда Польши, Литвы и Беларуси. Однако начать нужно, конечно же, с самого рецепта квашеной капусты!

    В классическом рецепте квашеной капусты на дно бочонка клали целые капустные листы, после чего перемешанную с натертой морковью и солью нашинкованную капусту плотно укладывали в бочку и накрывали целыми листьями сверху. Далее бочонок прикрывали тканью и придавливали массу деревянным кружком по диаметру бочонка, сверху ставили гнет. Брожение продолжалось около недели при комнатной температуре, в течение этого времени несколько раз массу протыкали ножом до самого дна, а по окончанию брожения бочонок выносили в холодное место, не снимая гнет.

    Квашенная капуста в бочонке. Натюрморт.

    Современный рецепт для небольших емкостей практически не отличается от вышенаписанного, и капуста в обычной банке при определенной сноровке получится не менее хрустящей и вкусной.

    Классический рецепт квашеной капусты в собственном соку (с фото)

    Готовить хрустящую и сочную капусту можно по разным рецептам: с рассолом и без, с сахаром или медом, уксусом и различными добавками. Из поколения в поколение передаются рецепты, и наиболее приближенным к «бочковому» является вариант без сахара, рассола и уксуса.

    Ингредиенты:

    • Капуста – 3 кг
    • Морковь – 1-2 шт (около 0,5 кг)
    • Соль – около 70 грамм

    Приготовление:

    Кочан капусты разрезать на удобное количество частей и нашинковать при помощи ножа или специальных приспособлений (терки, шинковки, комбайна и т.д.). Морковку почистить и натереть на крупной-средней терке (можно использовать терку для морковки по-корейски).

    Шинковка капусты перед закладкой ее в банку.

    Перемешать в большой миске капусту, морковь и соль. Полученную массу начать плотно укладывать в стеклянную банку или кастрюлю, периодически слегка утрамбовывая массу скалкой или прижимая руками (в процессе должно выделиться достаточное количество сока).

    Утрамбовка квашеной капусты банкой в стеклянной миске.

    Капусту можно сначала помять в миске, используя для этого, к примеру, прочную банку.

    Если квасите в кастрюле, то сверху следует прикрыть ее тарелкой и поставить гнет (камень, банку с водой), если в банке, то можно просто прикрыть ее марлей или чистой тканью, однако следует следить, чтобы верхний слой не выглядывал из сока.

    В качестве гнета можно использовать небольшую баночку.

    В качестве гнета можно использовать небольшую баночку.

    На протяжении 3-7 дней капусту следует протыкать скалкой, спицей или ножом до самого дна, иначе может возникнуть неприятная горчинка из-за скапливающихся газов. Когда капуста будет готова, ее следует переложить в чистую банку, залить рассолом и хранить в холодильнике под крышкой.

    Сочная квашеная капуста в банке под капустным листом.

    Этот классический «бабушкин» рецепт квашеной капусты без сахара в собственном соку можно дополнить самыми различными ингредиентами: клюквой, зернами граната, брусникой, свеклой, яблоками, сливами. Из специй чаще всего используются: лавровый лист, различные виды перца, имбирь, гвоздика, тмин, кориандр, анис и др.

    Классический рецепт квашеной капусты с рассолом

    Не менее простым и востребованным является рецепт с применением рассола. Удобнее всего рассчитывать количество ингредиентов и рассола на одну трехлитровую банку. Добавляя в рассол различные специи и экспериментируя с количеством соли и сахара, можно добиться идеального результата.

    Ингредиенты (на 3-х литровую банку):

    • Капуста – около 2 кг
    • Морковь – 1 крупная или 2 средних
    • Лавровый лист – 2-3 штуки
    • Вода – 1,5 литра
    • Соль – 2 столовых ложки
    • Сахар – 2 столовых ложки

    Приготовление:

    Растворить сахар и соль в теплой кипяченой воде. Подготовить капусту: снять верхние листы, помыть, нашинковать (ножом, на терке или любым другим способом). Морковь почистить, помыть и натереть на крупной терке. Смешать капусту и морковь в миске, переложить в банку, выкладывая между слоями лавровый лист и другие специи (по желанию) и слега утрамбовывая.

    Залить в банку рассол, чтобы он покрыл всю массу. Расход рассола будет зависеть от степени утрамбовки, поэтому часть может остаться неиспользованной. Полученную смесь накрыть тканью или свернутой в несколько слоев марлей.

    Квашенная капуста по классическому рецепту с рассолом.

    Так как рассол при брожении может вытекать, банку лучше поставить в глубокую тарелку. Квасится капуста при комнатной температуре несколько дней, в течение которых ее нужно периодически протыкать до дна деревянной палочкой, спицей или тонким ножом. Когда блюдо будет готово, банку можно переставить в холодильник.

    Хрустящая квашеная капуста, сделанная по этим рецептам, может как сама по себе стать прекрасной закуской, так и послужить основным ингредиентом для приготовления оригинальных закусок к водке, пиву и другим напиткам, о чем мы напишем в следующих статьях.

    Классическая квашенная капуста по бабушкиному рецепту.

    therumdiary.ru

    Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления

    Сколько вкусных и полезных блюд можно приготовить из капусты? Сегодня я хочу представить вам невероятно простые и удивительно аппетитные, ароматные и эффектные рецепты, которые можно приготовить, имея минимальный продуктовый набор. Полученную вкусность можно подавать как закуску, на обед или в качестве гарнира для легкого ужина. Приготовьте, и убедись, что это просто замечательно!

    В кислом виде этот овощ богат витаминами В, С и К, а также минеральными веществами – кальцием, железом, фосфором, серой, цинком и так далее.  Кроме прочего, в закуске минимальное содержание калорий – 25 килокалорий на 100 грамм продукта.

    Сок квашеной капусты очень полезен, также его применяют для уменьшения сухости кожи, устранения пигментных пятен. Однако этот сок не должен привлекать тех, кому нужно ограничить потребление соли. Если у вас диабет, желательно пить капустный рассол с несколькими каплями лимонного сока.

    Поэтому если у Вас есть возможность, обязательно готовьте такую закуску и кушайте всей семьей. Тем более сегодня в статье 7 разных проверенных рецептов, есть из чего выбрать. А также рекомендую посмотреть рецепт маринованной капусты пелюстки со свеклой.

     

    Лучшее время для квашенья – вторая половина сентября и до середины ноября.

    Хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления в банке

    Это один из зимних деликатесов, которые начинают заготавливать с начала осени. А великолепное лакомство с ароматной полезной брусникой соберет вокруг обеденного стола всех домочадцев.

    Для зимней закуски с брусникой понадобится:

    • 5 кг белокочанных головок;
    • 1 кг сочной моркови;
    • 200 грамм брусники;
    • 1 ст. ложка семян укропа;
    • 200 грамм засолочной соли.

    Технология приготовления:

    1. Нашинкованную капусту складываем в большую емкость, туда же перекладываем тертую морковь.

    2. В овощи добавляем укроп и солим, смесь тщательно перемешиваем руками, чтобы соль полностью разошлась по заготовке.

    3. В полуфабрикат высыпаем хорошо промытые ягоды и аккуратно смешиваем их с овощами.

    4. Готовую заготовку раскладываем по сухой стеклотаре, закрываем обычными капроновыми крышками и ставим в темный угол квартиры. Через 72 часа закуску можно будет поставить на обеденный стол.

    Квашеная капуста быстрого приготовления с уксусом

    Если вы любите красную капусту как я, это идеальный рецепт. Всем известно, что в сыром виде этот овощ приносит много пользы, например, предотвращает и лечит многие заболевания, регулирует массу тела, предотвращает рак и регулирует уровень холестерина. Но и кислая капуста дает нам множество причин потреблять ее. Она содержит много витамина С, антиоксидантов, магния, кальция и калия, все эти элементы укрепляют нашу иммунную систему. Это помогает при трудном пищеварении. И, конечно же, многим известно, что рассол – это чудесное средство от похмелья.

    Какие ингредиенты нам нужны:

    • около 2 кг краснокочанного овоща;
    • 750 мл яблочной кислоты;
    • 750 мл дистиллированной воды;
    • 2,5 ст. ложки поваренной соли;
    • 1 ст. ложка перца горошком;
    • 1 ст. ложка горчичных зерен;
    • 2 ст. ложки песка.

    Технология приготовления:

    1. Вилки подготавливаются первыми. Удалите несколько верхних листьев, прикрывающих основной кочан, и хорошо вымойте.

    2. Далее овощ шинкуют соломкой, а кочерыжку убирают.

    3. Нарезанная капуста смешивается с половиной ложки соли. Таким образом, она размягчится, и будет легче помещаться в банки. Дайте полуфабрикату постоять около часа.

    4. Смешайте в чашке уксус, воду, крупную соль, перец, горчицу и сахар. Хорошо размешайте, пока солевые кристаллы не растворятся.

    5. Размягченная капуста помещается в сухие пропаренные баночки. Старайтесь поместить ее как можно плотнее.

    6. Разлейте на полуфабрикат уксусную смесь, заполнив стеклотару доверху.

    7. Плотно закройте тару и выдержите ее в кладовке около 2 недель, прежде чем насладится восхитительной закуской.

    Из этого количества вышло 3 банки по 370 мл.

    Хрустящая и сочная квашеная капуста в рассоле

    Это, пожалуй, самый любимый рецепт моей мамы, поскольку семена тмина наделяют овощи во время квашения незабываемым особым ароматом.

    Продуктовый набор:

    • 2 кг сочных белокочанных голов;
    • 2 сочные моркови;
    • 1,5 литра дистиллированной воды;
    • 60-70 грамм каменной соли;
    • 50 грамм сахара;
    • 1 ст. ложка семян тмина.

    Метод приготовления:

    1. Кочаны очищаем от невзрачных верхних листочков, моем, делим на доли, вырезаем кочерыжку и тонко шинкуем.

    2. Очищенные корнеплоды натираем.

    3. Овощи перекладываем в чашу, добавляем семена тмина и смешиваем ингредиенты. Затем смесь перекладываем в контейнер из пищевого пластика.

    4. Очищенную от примесей воду смешиваем с солью. Полученным раствором заливаем полуфабрикат, закрываем крышкой и ставим в теплое темное место на 72 часа.

    5. Через трое суток пересыпаем заготовку сахаром, перемешиваем до полного растворения песка и откидываем на сито.

    6. Отцеженный от рассола продукт перекладываем в чистую сухую тару, закрываем и убираем в холодильник на сутки.

    Сочная квашеная капуста без уксуса, очень вкусно!

    Такой вариант закуски подходит для любого времени года. Итак, представляю вашему вниманию квашеные овощные кусочки со свеклой на зиму. Рецепт с пошаговыми фото очень наглядно помогает разобраться в простоте приготовления.

    Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

    • 2 средних по размеру вилка;
    • 4 сочные свеклы;
    • пучок зеленого сельдерея;
    • 2 чесночные головки;
    • стручок чили;
    • по 6 горошин черного и душистого перцев;
    • 2 лаврушки;
    • 2,5 ст. ложки поваренной соли.

    Технология приготовления:

    1. Очищенные кочаны разрезаем на четыре части, после чего каждую четвертинку делим еще на 3-4 доли. Желательно, чтобы куски были примерно одинакового размера. Кочерыжку не вырезаем.

    2. На плите доводим до закипания 2-3 литра жидкости, немного присаливаем ее, после этого небольшими порциями бланшируем кусочки не более трех минут.

    3. Для приготовления заливки в кипящую воду (берем свежую из-под крана) закладываем соль, специи и сельдерей, все хорошо перемешиваем, дожидаемся закипания и снимаем с огня.

    4. Корнеплоды нарезаем тонкими ломтиками, чили разрезаем вдоль на 4 части и очищаем от семян и хвостика. Чеснок делим на зубки, очищаем их от шелухи и разрезаем на 2-3 части.

    5. На дно трехлитровой емкости укладываем 2-3 свекольных ломтика, полоску чили и несколько долек чеснока. Сверху плотно кладем капустный слой. Затем продолжаем закладку свеклы, чеснока и перца. Таким образом, чередуя слои, заполняем банку.

    6. Заполненную банку заливаем приготовленным рассолом, сельдерей и специи выкладываем сверху.

    7. Прикрываем заготовку чистой тряпочкой или блюдцем и оставляем на столе кваситься в течение трех-четырех суток.

    Быстрый рецепт квашеной капусты на 3 л. банку с водой

    Согласитесь, в зимний период квашеная капуста является частым гостем на обеденном столе, поэтому предлагаю опробовать замечательный рецепт закуски, приготовленной в водном рассоле.

    Для 3-х литров закуски подготовьте:

    • 2 кг белокочанных вилков;
    • 1 литр очищенной от примесей воды;
    • 1 хрустящая морковка;
    • 2 лаврушки;
    • 45-50 грамм нейодированной соли;
    • 10 грамм песка;
    • 3 горошины душистого перца;
    • 5 горошин черного перца.

    Принцип приготовления:

    1. В очищенную от примесей воду добавляем соль и сахар, заливку размешиваем и отставляем в сторонку.

    2. С кочанов удаляем верхние непригодные для употребления листочки, затем разрезаем их на четыре доли, вырезаем ствол и шинкуем тоненькой соломкой.

    3. Если не желаете в дальнейшем наблюдать порыжевшую от морковки заготовку, то советую при помощи острого ножа нарезать корнеплод мелкой соломкой, ну или не заморачиваться и просто натереть.

    4. В овощи добавляем разломанные на части лавровые листочки и перец. Слегка перемешиваем заготовку, не перетираем!

    Нам нужно лишь смешать ингредиенты, и не допустить выделения сока.

    5. Утрамбовываем овощную смесь в сухую тару. Если хорошо прижимать заготовку кулачком или толкушкой, то в банку поместится вся нарезка.

    6. Заливаем полуфабрикат разведенным ранее рассолом.

    7. Ставим полуфабрикат в глубокую тарелку и оставляем на столе на 3 суток. При этом не забываем 2-3 раза в сутки подходить к лакомству, чтобы проткнуть заготовку длиной деревянной шпажкой. Выпустив, таким образом, все газы, скопившиеся внизу банки. При активном квашении из тары в чашку будет вытекать небольшое количество сока, не торопитесь сливать его в раковину, а лучше вылейте обратно. И вы будете уверенны, что овощи будут полностью погружены в рассол и хорошо проквасятся.

    8. Через 72 часа закрываем банку капроновой крышкой и снимаем пробу или убираем в холодильник на хранение.

    Очень простой способ квашеной сочной капусты на зиму

    Хрусткая зимняя заготовка с яблоками и морковкой – отличное самостоятельное лакомство и дополнение к повседневным блюдам, таким как картофель с беконом в микроволновке. Рецепт прост и понятен даже начинающему кулинару. Ароматный деликатес будет радовать вас всю зиму. Перед подачей охладите его и сбрызните растительным маслом.

    На 4 кг кочанов необходимо подготовить:

    • 1 кг яблок, сорта Антовка;
    • 3 небольшие морковки;
    • 60 грамм каменой соли;
    • по 5 горошин черного и душистого перца;
    • 4 соцветия гвоздики.

    Метод приготовления:

    1. Очищенные вилки от верхних листьев и ствола делим на удобные для шинковки части и измельчаем. Морковку натираем на терке для корейских салатов или режем соломкой.

    2. Капусту перемешиваем (не перетираем!) с солью, затем добавляем морковь и аккуратно смешиваем ингредиенты.

    3. Яблоки ополаскиваем в холодной воде, разрезаем на четыре части и вырезаем сердцевину.

    4. На дно чистой пятилитровой тары укладываем 1/3 часть овощной смеси, слегка утрамбовываем, сверху бросаем третью часть перца и гвоздики. Капусту закрываем фруктовым слоем, стараясь уложить дольки кожурой вниз.

    5. Уложив вторую часть овощной смеси, хорошо приминаем ее, кидаем специи и выкладываем фруктовый слой из оставшихся яблок. Сверху кладем оставшуюся смесь со специями и тщательно утрамбовываем, чтобы начал выделяться сок.

    6. Сверху на заготовку ставим импровизированный гнет из тарелки и банки наполненной водой. Оставляем хорошо прокваситься на трое суток. При этом каждое утро и вечер нужно снимать груз и делать в лакомстве несколько проколов обычной деревянной шпажкой.

    7. Через 72 часа снимаем с заготовки гнет, и наслаждаемся отличной закуской. Храним ее в холодном месте под закрытой крышкой.

    Как приготовить хрустящую капусту быстрого приготовления на продажу?

    Если вы ищите рецептуру хрустящей капустки, которая будет готова к употреблению уже через двенадцать часов после приготовления, вы его нашли! Закуска получается слегка сладковато-терпкой, очень привлекательной на вкус и взгляд.

    Продуктовый набор:

    • 2 кг крепких белокочанных голов;
    • 1-2 сочной моркови;
    • 1-2 чесночных зубчика.

    Для заливки 3-х литровой тары понадобится:

    • 600 мл воды;
    • 200 грамм песка;
    • 200 мл постного масла;
    • 3 ст. ложки нейодированной соли;
    • 200 мл 9% кислоты.

    Методика приготовления:

    1. С кочана убираем верхние подпорченные листики, и шинкуем тоненькой соломкой. Морковку нарезаем или трем на терке.

    2. Овощи перекладываем в объемную миску и слегка перетираем, смешивая продукты.

    3. В жаропрочной емкости смешиваем воду с солью, сахаром и маслом, ставим на варочную поверхность и ждем закипания жидкости. В это же время берем чистую сухую 3-х л. тару и плотно заполняем ее овощной смесью.

    4. Чеснок режем небольшими ломтиками и выкладываем его сверху. Когда маринад закипит, отключаем газ, вливаем уксус, хорошо размешиваем и выливаем его в тару с овощами.

    Чтобы жидкость проникла на низ банки, во время заливки следует периодически прокалывать заготовку длиной деревянной шпажкой.

    5. Лакомство лишь слегка прикрываем капроновой крышкой и оставляем до полного остужения продуктов. Через двенадцать часов квашеную капустку можно подавать к обеду.

    Видео-рецепт приготовления сочной и хрустящей квашеной капусты по быстрому рецепту

    На удивление, многие даже не догадываются, что квасить самостоятельно сочные крепкие вилки действительно очень легко. В этом видео показано подробное пошаговое руководство по приготовлению зимней закуски, которая содержит большую дозу ценных для здоровья витаминов.

    Удачных и вкусных заготовок!

    Если понравилась статья — добавляйте в закладки, нажимайте кнопки социальных сетей и конечно мне будет очень приятно увидеть ваши комментарии!

    Автор публикации

    не в сети 1 неделя

    marina

    Комментарии: 0Публикации: 39Регистрация: 26-08-2019

    azbyka-vkysa.ru

    классические рецепты хрустящей и сочной капусты в банке на зиму

    Добрый день. Данной статьей закрываю дачный сезон и подготовку зимних запасов.

    Хочу предложить вам рецепты квашеной капусты, которая непременно появится на новогоднем столе в роли основной закуски и которую гости будут нахваливать до тех пор, пока будут в состоянии разговаривать.

    Так что не пожалейте времени и сделайте запасы побольше. Уверен — они вам пригодятся, ведь новый год уже не за горами.

    Подобрал рецепты заготовок только в банках, так как в условиях квартир, квасить капусту в бочках и огромных кастрюлях не очень удобно.

    Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку

    Начнем конечно же с как говорится «бабушкиного» рецепта, который предполагает минимум ингредиентов.

    Ингредиенты:

    • Капуста белокочанная — 2,2-2,5 кг
    • Морковь среднего размера — 2 шт

    Для рассола:

    • Вода — 1,5 л
    • Соль — 2 ст.л
    • Сахар — 2 ст.л
    • Перец горошком и лавровый лист — по желанию

    Количество ингредиентов указано для заполнения одной 3-х литровой банки.

    Приготовление:

    Начинаем с подготовки рассола. Кипятим воду в чайнике и наливаем ее в кастрюлю. Добавляем соль и сахар.

    Если хотите добавить специй, то можно бросить пару лавровых листьев и буквально пять горошин душистого перца

    Оставляем будущий рассол остывать.

    Пока он остывает, занимаемся овощами.

    Берем капусту, снимаем верхние зеленые листья и отрезаем кусок нужного нам веса.

    Капуста должна быть сладкой. Если она горчит, то и в квашеном виде горечь останется

    Нарезаем ее мелкой- мелкой соломкой и кладем в глубокую миску, в которой будем ее смешивать с морковью.

    Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Добавляем ее к капусте и перемешиваем.

    Овощи не нужно мять и перетирать, достаточно обычного, но тщательного перемешивания.

    После этого складываем морковь с капустой в банку. Укладываем плотно, но не утрамбовываем.

    Теперь можно залить в банку остывший рассол.

    Ни в коем случае не заливайте кипятком, рассол должен быть комнатной температуры, чтобы не погубить уйму полезных веществ, содержащихся в капусте

    Если вы соблюли все пропорции, то рассол заполнит банку прямо до горлышка.

    Теперь начинается самый долгий, но неизбежный процесс — брожение. Длится он будет три дня, во время которых банка должна стоять открытой при комнатной температуре. Чтобы защитить банку от попадания мошек и прочих мелких насекомых, накройте горлышко марлей.

    В эти три дня в банке будет образовываться углекислый газ, который, выходя наружу, будет выталкивать часть рассола. Поэтому банку нужно поставить в тазик, в котором этот рассол будет скапливаться. А вы будете ежедневно заливать его обратно.

    Кроме этого, два раза в день (утром и вечером) необходимо протыкать квашеную капусту деревянной палочкой (например палочками для еды), чтобы способствовать более свободному выходу углекислого газа.

    К концу третьего дня брожение заканчивается. Это легко понять по тому, что рассол перестает пузыриться.

    Теперь можно закрыть банку капроновой крышкой и убрать ее на хранение в холодильник.

    Не забывайте: срок годности квашеной капусты в холодильнике составляет 8 месяцев

    Приготовленная по такому рецепту капуста получается хрустящей и очень сочной. А как применять рассол после праздников вы и сами прекрасно знаете.

    Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления, залитая кипятком

    Данный рецепт назвать «квашеной капустой» можно с большой натяжкой, так как в нем пропущен процесс брожения, который в общем-то и делает капусту квашеной. Тут скорее получается вариант маринования. Но благодаря этому, на приготовление вы тратите не трое суток, а всего одни.

    В общем это рецепт для тех, кому нужно быстро, но все так же хрустяще и вкусно.

    Ингредиенты на 3-х литровую банку:

    • Капуста — 2кг
    • Морковь — 2 шт
    • Чеснок — 2-3 зубчика

    Для маринада:

    • вода -3 стакана
    • сахар — 1 стакан
    • масло растительное рафинированное — 1 стакан
    • соль — 3 столовые ложки без горки
    • уксус 9% — 1 стакан

    Приготовление:

    Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной терке и смешиваем друг с другом в глубокой миске.

    При перемешивании можете капусту немного мять и перетирать, но это не принципиально

    Укладываем капусту в банку. Кладем очень плотно, хорошо утрамбовывая и приминая руками. Когда вся капуста уложена, кладем сверху зубчики чеснока, разрезанные на 3-4 части.

    Готовим маринад. Воду заливаем в кастрюлю и ставим ее на сильный огонь. В кастрюлю высыпаем сахар, соль, растительное масло.

    Как только маринад закипит, выключаем плиту, в кастрюлю выливаем уксус и хорошо перемешиваем.

    Горячий маринад аккуратно заливаем в банку с капустой по самое горлышко.

    Маринад горячий, банка холодная. Заливайте понемногу, чтобы банка успела прогреться и не лопнула

    Капусту протыкаем деревянной палочкой много-много раз, чтобы маринад равномерно распределился по банке.

    Теперь капуста должна остыть. Но сделать это не очень быстро. Поэтому мы берем капроновую крышку и закрываем банку. Только не полностью, а «набекрень», чтобы остался зазор.

    В таком виде оставляем банку при комнатной температуре на сутки или чуть меньше, пока она полностью не остынет.

    После остывания, капуста готова к употреблению.

    Хранить ее нужно так же в холодильнике под плотно закрытой крышкой не дольше 8 месяцев.

    Капуста, квашенная на зиму как бочковая кусками в банке

    А теперь очень оригинальный рецепт, который позволит почувствовать вкус бочковой квашенной капусты, хотя она будет готовится в обычной стеклянной банке.

    Ингредиенты:

    Нам потребуется капуста, пол булки черного «столичного» хлеба и соль.

    Сколько именно капусты брать сказать трудно, все зависит от того, какими кусками вы будете ее резать, чтобы уложить в банку. Для трехлитровой банки понадобится от 1,2 до 1,5 кг капусты.

    Для рассола:

    • 2 литра воды
    • Соль — 5 ст.л

    Приготовление:

    Из хлеба делаем сухари. Нарезаем его кусочками ,выкладываем на противень и отправляем в духовку, разогретую до 150 градусов на 20-25 минут.

    В это время готовим рассол. С этим все просто: воду заливаем в кастрюлю, добавляем соль и ставим на сильный огонь.

    Когда воды закипит, выключаем плиту и ждем пока рассол остынет. Готово.

    Нарезаем кусками капусту. Размер кусков вы можете делать произвольный, лишь бы эти куски пролезли в горлышко банки.

    Теперь важный этап — укладка ингредиентов в банку. Порядок такой: на дно банки выкладываем сухари. Потом идет слой капусты. Потом опять сухари и снова капуста.

    К этому моменту банка уже должна закончиться и сверху на горлышко кладем еще один кусок сухаря.

    После чего заливаем рассол до самого верха.

    Банку нужно накрыть блюдцем и убрать в теплое темное место на целую неделю. За это время она хорошо проквасится, приобретет вкус бочковой капусты и будет готова к употреблению.

    Для дальнейшего хранения капусту нужно переложить в другую банку, рассол процедить и залить в капусту. Хлеб к ней не добавляем, он свою роль уже сыграл. Храним банку в холодильнике.

    Очень вкусный рецепт капусты с яблоками

    Один из моих любимых рецептов — квашеная капуста с яблоками. Очень вкусное сочетание кислинки и сладости не передать словами. Надо пробовать.

    Ингредиенты:

    • Капуста — 2 кг
    • Морковь — 2 шт
    • Яблоки — 3 шт среднего размера

    Для рассола:

    • Вода — 2 литра
    • Соль — 4 ст.л
    • Сахар — 2 ст.л

    Приготовление:

    Капусту очищаем от зеленых листьев и шинкуем.

    Для этого, кстати очень удобно использовать приспособление для чистки овощей

    Морковь так же чистим и натираем на терке.

    Яблоки разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину.

    Когда все ингредиенты готовы, закладываем их в банку.

    Последовательность такая: перемешанную капусту с морковью выкладываем первым слоем и заполняем банку на четверть. Потом кладем по углам 4 куска яблок. Наполняем банку капустой с морковью и кладем еще 4 куска яблок. Затем опять капуста почти до плечиков банки, оставшиеся яблоки и снова капуста до горлышка.

    Капусту в банку не утрамбовываем, т.к. надо будет еще залить рассол

    Кстати о рассоле.

    Готовится он точно так же, как и в предыдущих рецептах: вода заливается в кастрюлю, в ней размешивается соль и сахар. Кастрюля ставится на сильный огонь до закипания воды. После чего кастрюлю с плиты убираем и даем рассолу остыть до комнатной температуры.

    После этого заливаем его в банку с капустой.

    Дальше капуста начнет бродить, поэтому банку ставим на блюдце и оставляем при комнатной температуре на пару дней. Как и в первом рецепте, желательно пару раз в день протыкать капусту деревянной палочкой, для лучшего выхода углекислого газа.

    На третий день почти готовую квашеную капусту с яблоками можно убрать в прохладное место (например на лоджию), а на четвертый день она будет полностью готова, можно закрывать ее крышкой и отправлять в холодильник.

    Видео рецепт квашеной капусты с хреном и болгарским перцем

    И напоследок видео рецепт для тех, у кого остались вопросы. В нем показывается способ приготовления квашеной капусты с хреном, но основные шаги остаются неизменными.

    На этом у меня сегодня все. Надеюсь вы нашли для себя что-то новое и интересное.

    Спасибо за внимание.

    easywaylife.ru

    Хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления. 4 очень вкусных классических рецепта

    Осень. Пора заготовок, солений, заквасок.

    Одним из традиционных квашеных блюд является квашеная белокочанная капуста. Квасить ее легко, причем можно это делать в бочке, в бутылях, кастрюлях и даже в маленьких литровых банках.

    Полезной для организма считается не только сама капуста в заквашенном виде, а так же для здоровья неоценимую пользу имеет ее рассол, так как он богат натуральными пробиотиками, которые очень нужны нашему кишечнику. Еще это блюдо украсит любой праздничный или будничный стол, а хруст сочной квашеной капусты всегда порадует голодных едоков.

    Пробиотическая квашеная капуста для похудения

    Для приготовления на 1,5 литровую банку Вам нужно будет:

    • капуста белокочанная – 700 грамм
    • вода комнатной температуры
    • немножко соли поваренной или розовой
    • 1,5-литровая банка с плотной крышкой

    Готовим очень просто:
    Шинкуем мелко капусту ножом или на комбайне, как Вам удобнее


    Немножко добавляем соли и тщательно перемешиваем. Высыпаем в банку. Банка будет неполной, прессовать не нужно!
    Заливаем до верху водой, закрываем крышкой и ставим в подставке на 3 дня в теплом месте.

    Через 3 дня капуста изменит цвет, это значит что она готова.

    Пейте рассол с натуральным пробиотиком на тощак. Вашему кишечнику это понравится )

    И кушайте вкусную хрустящую квашеную капусту для похудения!

    Капуста квашеная с буряком Пелюстка

    Ингредиенты:

    • капуста — 1.5 кг
    • буряк (свёкла) винигретный сладкий — 300 г
    • морковь — 200-300 г
    • соль — 1.5 ст. л.
    • чеснок — 1 зубок
    • вода — 1.5 л
    • перец горошком — 8 шт
    • лавровый лист — 3-4 шт

    Как готовить:

    С капусты нужно снять верхние листья, так как они не пригодны для употребления, разрезать на небольшие куски – лепестки размером около 5 -8 см.
    Буряк и морковь натереть на терке или нашинковать с помощью комбайна.


    На дно банки положить раздавленный на чесночнице чеснок и выложить слой капустных пелюстков, засыпать морковно-буряковым слоем, еще раз капустные лепестки и морковно-свёкольный слой, и так до тех пор, пока не наполнится вся емкость.


    В кастрюле вскипятить воду, добавить соль, перец, лавровый лист. Остудить до 80 С и горячим рассолом залить уложенные овощи. Оставить при комнатной температуре на 3 дня


    Капуста Пелюстка очень хорошо подходит как закуска, красива для праздничного стола.

    Она сохраняет витамины т.к. заливается не кипятком, а просто горячим рассолом.
    Приятного аппетита!

    Квашеная капуста быстрого приготовления, классический рецепт

    Для приготовления Вам понадобится:

    • капуста — 0.5 качана
    • морковь — 1 шт
    • поваренная соль — 1 ст.л.
    • сахар — 0.5 ст л.
    • вода — 0.5 литра

    Шинкуем мелко капусту ножом или на комбайне, как Вам удобнее

    Морковь натираем на крупную терку


    Все перемешиваем, сильно не мнем. Закладываем перемешанную капусту с морковью  в банку

    Готовим рассол.

    На 0.5 литра воды добавляем 1 столовую ложку сгоркой соли и 0.5 ст. ложки сахара. Доводим рассол до кипения и заливаем уложенную в банке капусту. Протыкаем ножиком или длинной спицей, чтобы рассол пропитал капусту полностью.


    Капусту прикрываем не плотно крышкой. Ставим на подставке в теплом месте на 4-5 дней.

    Периодически протыкаем ножом.
    Всего срок приготовления капусты 4-5 дней. Долго такая капуста хранится не будет, лучше скушать и приготовить еще раз.

    Приятного аппетита!

    Квашеная капуста с болгарским перцем, морковью и горчицей

    Вам понадобится:

    • Капуста белокочанная — 5 кг
    • Морковь — 4 шт
    • Болгарский перец — 4 шт
    • Соль — 3 ст. л.
    • Зерна горчицы — 3 ст. л.

    Капусту мелко и красиво шинкуем.


    Морковку и перец тщательно моем, морковь очищаем и натираем на крупной терке

    Перец очищаем от семян и мелко режем соломкой

    Берем подходящую посуду, выкладываем в нее капусту, морковь и перец, пересыпаем горчицей и солью и немного разминаем руками.

    Плотно укладываем в банку

    Банку ставим на тарелку т.к. будет выделяться сок


    Примерно через 2 дня перекладываем капусту из банки в миску и хорошо перемешиваем (перетрушиваем). После этого укладываем капусту в банки для еды и длительного хранения в холодном месте.

    Приятного аппетита!

    P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

    Автор публикации

    Катерина Комментарии: 1280Публикации: 418Регистрация: 04-09-2015

    zdorovakrasiva.com

    Хрустящая квашеная капуста: классический рецепт нашей семьи

    Квашеная капуста по-домашнему

    Друзья, квашение капусты – лучший способ продлить срок хранения этого полезного овоща и сохранить в нем максимальное количество витаминов, вот почему сегодня в рубрике домашних заготовок сегодня — хрустящая квашеная капуста, классический рецепт нашей семьи. Капуста по этой рецептуре получается очень вкусная, хрустящая и пополнит наш организм полезными веществами.

    Хочу отметить, что при домашнем квашении капусты набор витаминов и полезных микроэлементов только прибавляются, а не разрушаются. К примеру, витамина С в квашеной капусте в 20 раз больше, чем в свежих кочанах! Но прежде, чем заняться этим нехитрым делом, следует знать, некоторые полезные секреты и советы, которые помогут сделать квашеную капусту хрустящей, сочной и ароматной.

    Секреты приготовления вкусной и хрустящей квашеной капусты

    • Для сквашивания не подходят ранние сорта, только из поздних или среднепоздних квашеная капуста получается хрустящей. Узнать их можно наощупь — по плотным кочанам. Капуста не должна быть подмороженной, вилок должен быть крепким.
    • Посуду для квашения капусты лучше всего использовать эмалированную, она должна быть целостной, без сколов. Из современной тары подойдут пищевые пластиковые емкости. Многие хозяйки используют стеклянные банки, что тоже положительно скажется на качестве квашеной капусты. Главное помнить единственное исключение – алюминиевая посуда не подходит. Она окисляет в рассол алюминий, от чего капуста приобретает металлический привкус и серый цвет.
    • Нарезка капусты бывает разной: длинные полосочки, квадратики либо квасят целый кочан. Однако, чтобы квашеная капуста получилась хрустящей, не стоит капусту шинковать слишком тонкой паутинкой. Кстати говоря, это позволит сохранить в домашней заготовке больше витаминов и полезных микроэлементов.
    • Улучшит вкус классической квашеной капусты и дополнительно обогатит готовую  витаминами: морковь, крепкие сливы, брусника, клюква, соленые или маринованные грибы, корневой сельдерей, сладкий перец, специи.
    • Во время квашения капусты необходимо давать выход газам, которые образуются в процессе ферментации продукта, делая проколы при помощи деревянной палочкой до самого дна кастрюли. Тогда квашеная капуста не получится горькой и точно будет хрустящей и вкусной. Появляющуюся на поверхности пену нужно тоже удалять каждый день.
    • Чтобы продлить срок хранения готовой квашеной капусты держите ее в прохладном месте около 0°С под крышкой (холодильник, лоджия, погреб). Нельзя допускать ее замерзания, это сразу же сделает ее мягкой и квашеная капуста не будет хрустеть.
    • Во избежание появления на поверхности капусты плесени во время хранения следите за тем, чтобы капусту всегда покрывал рассол, можно добавить ягоды брусники или клюквы которые позволят лучше сохранить домашнюю заготовку.

    А теперь когда вы ознакомились со всеми тонкостями квашения капусты, перейдем к практике и рассмотрим, как приготовить квашеную капусту по классическому рецепту нашей семьи с пошаговыми фото.

    Ингредиенты

    Квашеная капуста по-домашнему

    • Белокочанная капуста – 1 вилок средней величины
    • Морковь – 1 крупная штука
    • Соль – 1 столовая ложка
    • Сахар – 1 чайная ложка без верха
    • Лавровый лист – 2 штучки
    • Душистый перец горошком – 4-5 штучек

    Как заквасить капусту на зиму 

    1. Капусту мы будем квасить в кастрюле с использованием рассола, как это и предполагает классический рецепт. А потому и займемся его приготовлением.
    2. Для рассола нальем в кастрюлю питьевую воду — 1 литр, насыплем соль с сахаром. Сразу хочу оговорить один важный момент, что соль для квашения капусты нужно брать обычную, йодированная не подойдет! Рассол подогреваем и хорошо перемешиваем, чтобы продукты растворились. После оставим рассол охлаждаться до комнатной температуры.Квашеная капуста по-домашнему
    3. Тем временем займемся подготовкой капусты. Капусту помоем, снимем верхние листья, поскольку они чаще всего грязные и нашинкуем соцветия соломкой. Хотя способ нарезки можете выбрать другой, какой вам больше нравится.Квашеная капуста по-домашнему
    4. Морковь очистим от кожуры, ополоснем и натрем на крупной терке. Кстати говоря, можете использовать и корейскую терку, если у вас такая имеется  в домашнем арсенале.Квашеная капуста по-домашнему
    5. Подберем удобную емкость, в которой удобно квасить капусту, в моем случае это широкая эмалированная кастрюля. Но, как я уже писала, можно квасить капусту и в 3 литровой банке. Положим в нее нашинкованный кочан и натертую морковь. Хорошо перемешаем, чтобы овощи равномерно распределились.Квашеная капуста по-домашнему
    6. Добавим к продуктам лавровый лист поломанный кусочками и душистый перец горошком. В этот момент можете положить любые дополнительные пряности, специи (например, семена тмина, кориандра, фенхеля) или продукты (например, ягоды клюквы).Квашеная капуста по-домашнему
    7. Зальем капусту приготовленным рассолом, он уже остыл. Сверху положим большую суповую тарелку по диаметру кастрюли, можно подобрать  крышку и положить ее в перевернутом виде. На нее установим гнет, к примеру, 3-х литровую банку с водой. Оставим капусту на 2-3 суток при комнатной температуре (19-20 градуса).Квашеная капуста по-домашнему


      Важно! При температуре ниже процесс заквашивания будет проходить медленнее или вообще остановится, выше – капуста станет мягкой и кислой. Признак правильного брожения – появление на поверхности пены и пузырьков газа.

      Капуста начнет бродить, не забываем ее прокалывать деревянной палочкой и выпускать газы.

    8. Спустя определенное время попробуем ее на вкус, если для вас она будет достаточно проквашена, можно перекладывать в тару для хранения (к примеру, стеклянную банку). Нальем рассол, прикроем крышкой и отправим на хранение в холодильник, лоджию или в погреб, если он у вас имеется. Если капуста не достаточно еще проквасилась,  оставьте ее квасить еще на сутки, после снова попробуйте на вкус и проделайте описанную выше операцию. Капуста у меня получилась хрустящая и очень вкусная.
      Квашеная капуста по-домашнему
      Подавать квашеную капусту можно в самостоятельном виде заправив растительным маслом. Также вкусно будет добавить к ней маринованный репчатый или нашинкованный зеленый лук, ягоды клюквы или брусники, соленые огурчики или консервированные грибочки. Кроме того ее используют для приготовления рагу, винегрета, щи, капустняка и других вкусных блюд.

    Видео-рецепт приготовления хрустящей квашеной капусты

    Предлагаю посмотреть видео-рецепт, как приготовить хрустящую квашеную капусту.

    Друзья, оцените рецепт поучаствовав в звездном голосовании и нажав кнопки социальных сетей. Мне очень важно знать ваше мнение, это позволит сделать блог интереснее и полезнее. Буду рада если напишите об этом в комментариях. Не забывайте про подписку на сайте и вступайте в группу Твоя Изюминка в Контакте, чтобы быть в курсе всех новостей сайта!
    С уважением, Любовь Федорова.

    Еще вкусные рецепты:

    Рецепт приготовления тклапи — сухофруктов из яблок
    Маринованные баклажаны с морковью и чесноком: быстрая закуска сейчас и на зиму
    Эликсир вечной молодости — кимчи по-корейски из пекинской капусты. Простой рецепт приготовления

    tvoyaizuminka.ru

    Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты

    Здравствуйте. Сегодня в центре внимания будут рассмотрены рецепты очень вкусной и хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. Этот салатик пользуется особой популярностью, ведь он полезный и обладает летней свежестью. А также легко готовится и является отличной заготовкой на зиму.

    Для того, чтобы приготовить данное блюдо нужно использовать белокочанные сорта капусты, а также брать только плотные и крепкие кочаны. Конечно же на этом все правила и советы не заканчиваются. Хоть квашение и не трудный процесс, но некоторые условия выполнять надо. Поэтому читайте пост до конца, тогда узнаете все хитрости и тонкости. 😉

    Напомню, что приготовленная таким образом белокочанная, отлично подходит ко всем основным блюдам, будь то котлеты с картофельным пюре или мясо по-французски, а может быть и гороховый супчик с копченостями.

    Также обращаю ваше внимание на то, что процедура приготовления практически во всех рецептах одинаковая, так как весь процесс сводится к банальному измельчению овощей, добавлению специй или рассола и выжиданию времени готовности.

    Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления

    В первую очередь хочу предложить вам традиционный способ готовки. Обычно он включает в себя минимум продуктов в составе. Я же помимо моркови и соли, предлагаю дополнить ингредиенты черным перцем и тмином.

    Для квашения не используйте слишком ранние сорта, так как такие заготовки плохо хранятся.

    Ингредиенты:

    • Белокочанная капуста — 1 кг;
    • Морковь — 1 шт.;
    • Соль — 1 ст. ложка;
    • Сахар — щепотка;
    • Черный перец — щепотка;
    • Тмин — щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Возьмите хороший плотный кочан. Промойте и просушите его. Затем нашинкуйте овощ тонкими полосками. Очистите и ополосните морковь, натрите ее на на терке.

    Капусту выбирайте только белую, которая подходит для зимнего хранения. Летний вилок с зелеными листьями не подойдет, иначе после заквашивания появится горечь.

    2. К порезанным овощам добавьте соль и сахар.

    Соль используйте крупного помола и не йодированную.

    3. Теперь все хорошо перемешайте и прижмите смесь немного руками, чтобы появился сок. По вкусу овощи должны быть немного пересоленными.

    4. Далее добавьте тмин и перец, еще раз все перемешайте.

    5. Получившуюся смесь плотно уложите в чистую банку. А сверху установите груз. Это нужно для того, чтобы капуста была хорошо прижата и полностью утопала в собственном соку.

    6. Оставьте заготовку при комнатной температуре, поставив на блюдце. При этом 2 раза в день прокалывайте содержимое деревянной палочкой.

    Прокалывание капусты до самого дна необходимо для того, чтобы выходили скопившиеся газы.

    7. Обычно от того, как тонко порезана белокочанная зависит быстрота ее приготовления. Но обычно на второй день закуску уже можно подавать к столу.

    Обычно при подаче салатик поливают растительным маслом и посыпают репчатым или зеленым луком.

    Рецепт квашеной капусты на зиму (в 3 литровой банке с перцем)

    Для того, чтобы разнообразить салатик предлагаю помимо белокочанной и моркови добавить еще и сладкий болгарский перчик. Такая закуска получается всегда яркой и отправляет нас обратно в лето!

    Вам понадобится на 3 литровую банку: 2 кг капусты; 1 шт. моркови; 2-3 шт. болгарского перца; 3-4 лаврового листа; 10-15 шт. горошка горького перца; 6-7 шт. душистого перца; 1 шт. гвоздики; 2 ст. ложки соли.

    Кстати, блюдо будет готово к употреблению уже через 3 дня.

    Делаем капусту со свеклой по рецепту как у моей бабушки

    Популярным способом квашение является и следующий вариант. Когда с капустой солят еще и свеклу. Благодаря добавлению свеклы, овощи получают насыщенный яркий цвет и непревзойденную сочность.

    Если у вилка имеются плохие и поврежденные листики, то не используйте их при шинковке.

    Ингредиенты:

    • Свекла — 1 шт.;
    • Капуста — 1/2 шт.;
    • Морковь — 1/2 шт.;
    • Соль — 1 ч. ложка;
    • Сахар — 1 ст. ложка;
    • Лавровый лист — 3 шт.;
    • Гвоздика — горсть;
    • Перец душистый — горсть.

    Способ приготовления:

    1. Вилок белокочанной нашинкуйте на полоски и помните руками.

    2. Затем добавьте тертую морковь и свеклу. Предварительно овощи очистите и промойте.

    3. Все хорошо перемешайте, посолите и добавьте сахар. Снова помните руками до появления сока.

    4. Возьмите чистую баночку и на дно уложите половину специй (перец горошком, гвоздику, лавровый лист).

    5. Теперь до половины банки плотно утрамбуйте овощную смесь и снова положите оставшиеся специи.

    6. Вновь утрамбуйте капусту и сверху установите пресс. Под саму же емкость поставьте блюдце. Накройте все чистым полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 3-4 дня. Не забывайте каждый день прокалывать содержимое деревянной палочкой, чтобы выходили пузырьки, которые образуются при брожении.

    7. Через 3-4 дня закуска готова к подаче. Получается очень яркое и ароматное кушанье.

    Хрустящая и сочная квашеная капуста за сутки без уксуса

    Вот мы и добрались до классики жанра. Наверное, ниже описанный фото рецепт знаком каждому и по такому способу белокочанный овощ заготавливает каждая хозяйка. Давайте еще раз вспомним такой вариант приготовления.

    Для квашения лучше всего подойдет деревянная и стеклянная емкость. Однако посуду из алюминия и пластмассы тоже можно использовать.

    Ингредиенты:

    • Капуста — 3 кг;
    • Морковь — 300 гр.;
    • Сахар — 1 ч. ложка;
    • Соль — 3 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Помойте вилок и удалите плохие листики. Теперь крупно нашинкуйте при помощи специальной терки или острого ножа.

    Желательно, чтобы полоски были одинаковыми по размеру.

    2. Теперь помойте и очистите морковь, натрите ее на крупной терке. Также морковку можно и порезать на тонкие полоски.

    3. Соедините овощи между собой, хорошо перемешайте. Затем добавьте соль и сахар. Перетрите смесь руками, чтобы образовался сок.

    4. Далее переложите смесь в чистую банку, при этом плотно утрамбовывайте овощи. Накройте сверху марлей и оставьте при комнатной температуре на сутки. Утром нужно проткнуть заготовку деревянной палочкой. И оставить до вечера.

    5. Если вы готовите закуска для того, чтобы скушать сразу, то вечером еще раз проткните содержимое и подавайте к столу.

    Если же хотите заготовить впрок, то в течении еще 3 дней повторяйте процедуру с протыканием. При этом емкость с капустой также оставляйте при комнатной температуре и накрывайте марлей. А потом закройте крышкой и уберите на хранение в подвал или в холодильник.

    Капуста квашеная крупными кусками и с чесноком. Рецепт быстрого приготовления

    А вот самый быстрый и очень вкусный способ приготовления. Это блюдо можно готовить в любое время года, а получившийся салат всегда будет востребованным.

    Лучшая температура для процесса брожения составляет от 17 до 25 градусов.

    Ингредиенты:

    • Капуста — 1 средний кочан;
    • Чеснок — 6 долек;
    • Морковка — 5 шт.;
    • Укроп — 3 зонтика;
    • Зира — на кончике ножа;
    • Дубовый листок — 3 шт.;
    • Приправа для корейской морковки — 0,5 ч. ложки;
    • Соль — 1,5 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Кочан избавьте от верхних листьев и промойте его. Порубите овощ на крупные кусочки.

    2. Морковку же нужно очистить и порезать на крупные брусочки.

    3. В большой емкости смешайте овощи и добавьте все указанные приправы и специи. Также добавьте очищенный и порезанный на кружки чеснок. Все немного посолите и тщательно перемешайте руками. Далее заполните 3 литровую банку получившейся смесью.

    4. А теперь в банку положите 1,5-2 ст. ложки соли крупного помола и залейте обычной чистой водой. Прикройте банку капроновой крышкой, но ни в коем случаем плотно не прикрывайте, иначе заготовка может «взлететь». В таком состоянии заготовку оставьте на 3 дня в комнате, при этом банку поставьте на блюдце и каждые 3-4 часа глубоко прокалывайте содержимое вилкой или ложкой, чтобы выходил газ.

    Обычно при квашении образуется не очень приятный запах. Не пугайтесь, так и должно быть.

    Через 3 дня закуска готова. Можете подавать к трапезе или убрать на хранение в холодильник.

    Вариант закваски капусты с медом и в рассоле на зиму

    Следующая технология знакома не всем, но те кто уже попробовал такую методику, больше не отказываются от таких зимних заготовок. В чем секрет? В добавления меда! Попробуйте, получается классно.

    Ингредиенты:

    • Капуста — 2 кг;
    • Морковь — 3-4 шт.;
    • Тмин, лавровый лист — по вкусу;
    • Вода — 1,35 л;
    • Соль — 1 ст. ложка с горкой;
    • Мед — 1 с. ложка с горкой.

    Способ приготовления:

    1. Капусту и морковь промойте и просушите. Нашинкуйте на тонкие полоски.

    2. Оставьте получившуюся смесь на пару часов, чтобы белокочанная осела. При этом руками мять ничего не надо.

    3. По прошествию времени уложите в банку содержимое следующим образом: слой капусты с морковью, немного тмина и лавровый лист, опять овощи-специи и т.д.

    4. Теперь приготовьте маринад. Чистую воду налейте в кастрюлю, добавьте соль и мед. Поставьте на небольшой огонь, все размешайте и подогрейте немного жидкость, чтобы мед и соль растворились. Далее залейте овощную смесь в банке теплым, но не горячим рассолом.

    5. Поставьте наполненную банку в тарелку или противень и оставьте на ночь при комнатной температуре. Поддон обязателен, так как в процессе брожения будет стекать маринад.

    На утро заготовку проткните, чтобы вышел лишний газ. Оставьте еще на сутки, вновь проткните. Затем вновь ждем сутки, вновь протыкаем. После всех манипуляций наше угощение готово!

    Вкусная квашеная капуста с уксусом — быстрый способ приготовления

    Сейчас хочу предложить вам просмотреть видео сюжет, в котором квасить овощ будут в кастрюле. В итоге получается салатный вариант.

    При этом добавляется уксус, поэтому процесс брожения будет происходить в разы быстрее.

    В среднем для закваски капусты требуется 3 суток, но при ниже описанном способе овощи уже будут готовы через 3 часа.

    Как приготовить молодую квашеную капусту

    В самом начале я говорила, что для квашения не очень подходят ранние сорта белокочанной. Однако и молодые вилки можно использовать. Просто делайте все по следующему рецепту и старайтесь скушать закуску в ближайшие дни.

    Помимо моркови к капусте можно добавлять яблоки, свеклу, кабачки. А также такие специи как лавровый лист, зелень и горошины черного перца.

    Ингредиенты:

    • Капуста — 2 вилка;
    • Морковь — 4 шт.;
    • Вода — 2 л;
    • Сахар — 1,5-2 ст. ложки;
    • Соль — 4 ст. ложки.

    Способ приготовления:

    1. Белокочанную тонко нашинкуйте в глубокий тазик.

    2. Морковь натрите на терке и добавьте к нарезке из белокочанной.

    3. В кастрюлю налейте воду и вскипятите ее. Добавьте соль и сахара, дождитесь растворения сыпучих ингредиентов. Залейте получившимся маринадом овощи и все тщательно перемешайте.

    4. Теперь накройте содержимое тарелкой и установите груз.

    5. Через 5 часов начнется процесс брожения. Поэтому несколько раз протыкайте содержимое вилкой. Через сутки блюдо готово к употреблению.

    Хранить квашеную капусту быстрого приготовления нужно при температуре от +1 градусов и ниже.

    Квашеная капуста: польза и вред для здоровья

    Ну и в завершении сегодняшней темы, хочу еще затронуть вопрос о пользе данного продукта. Так, благодаря естественному процессу брожения, овощ нормализует состояние микрофлоры кишечника и улучшает все пищеварительные процессы. Еще кислая капуста способна неизменно сохранять в себе весь свой минерально-витаминный комплекс на протяжении целых 2-3 месяцев. Также белокочанная содержит большую дозу аскорбиновой кислоты. Поэтому при регулярном использовании овоща повышается иммунитет и предотвращается авитаминоз.

    Данный кислый продукт помогает справиться с запорами, избавляет от паразитов и интоксикации организма. Плюс овощ обладает способностью противостоять злокачественному повреждению клеток. Квашеную капусту использует и при лечении сахарного диабета. А вот мужчинам сей овощ помогает надолго сохранить половую активность. Также квашеный вариант используют и в косметологии.

    Конечно же не стоит забывать о том, что несмотря на столь положительные и полезные свойства, кислую капусту можно кушать не всем. Так, ее употребление не рекомендовано людям страдающим язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, панкреатитом, гепатитом, холециститом, мочекаменной и прочими болезнями ЖКТ.

    Для тех , кто страдает от метеоризма тоже нежелательно ее употребление. Если вы склонны к отекам или имеете проблемы с почками, то тоже воздержитесь от приема кислого продукта.

    Если у вас нет противопоказаний, то для того, чтобы квашеная капуста принесла организму только пользу, а не вред, употребляйте ее 2-4 раза в неделю, не чаще.

    Надеюсь, моя информация была актуальной, ну а рецепты востребованными. На этом у меня все. Пока, пока!

    karamellka.ru

    Квашеная капуста быстрого приготовления — очень вкусный рецепт хрустящей и сочной капусты

    В зимний период времени лучшей закуской по праву считается квашеная капуста. И сколько существует рецептов ее приготовления, наверное просто не сосчитать. Я думаю, что попытка все их собрать в одном месте, или попытаться описать, окончится неудачей.

    У каждой хозяйки, или хозяина есть свой заветный рецепт, по которому они и квасят этот всеми любимый овощ из года в год. И среди них можно отыскать, как совсем простые варианты с минимумом ингредиентов, как наш сегодняшний, так и более сложные — с различными специями и добавками. Ведь если разобраться, то что только не добавляют в эту закуску в качестве дополнительных составляющих. И какие только методы квашения не используют.

    Добавляют семя укропа, тмин, кориандр, различный перцы, лавровый лист, яблоки, свеклу… Да всего и не перечислишь! Готовят тоже по-разному: с уксусом, без него, с рассолом (горячим, холодным), используют естественные процессы брожения. Есть рецепты, где капусту пастеризуют по окончании брожения, а есть, где процесс брожения, наоборот останавливают в нужный момент.

    Некоторые из этих способов я уже описала в одной из прошлых статей. В одной из них, мы рассмотрели, как квасить овощ в банках. Еще в одной — одновременно и квасили, и мариновали его, причем быстрыми способами.

    Но самым востребованным оставался и еще долго будет оставаться классический способ приготовления. Мы также уделили этому варианту должное внимание.

    Но у меня есть еще один очень легкий и быстрый способ квашения капусты, который также можно отнести к этой категории. В нем процессы квашения происходят естественным способом, и даже без присутствия сахара, который, как известно просто необходим для этого.

    Здесь все необходимое находится уже в самой капусте — это и сахар, который скопился в листьях за долгий период роста, и молочно — кислые бактерии, находящаяся там же. Сахар запустит процессы брожения, а молочная кислота, образующаяся от этого будет являться консервантом, и гарантом хранения. Также она поспособствует тому, чтобы наша закуска получилась хрустящей, и конечно же вкусной и полезной.

    Ведь о пользе данного продукта наверное и говорить не стоит. Все и так об этом знают. Помимо всем известного витамина С, которого в квашенке содержится больше, чем в любых других заготовках, здесь есть целый комплекс витаминов. Можно писать об этом целую статью.

    А помимо витаминов в закуске есть еще макро- и микроэлементы, энзимы, фитонциды, и полезнейшая клетчатка.

    Поэтому квасить эту овощную культуру надо обязательно! Тем более, что способы ее заготовки есть очень быстрые, требующие минимальных трудовых и временных затрат. Вот я сегодня решила засолить всего один кочан на 2,5 кг. Хранить закуску я буду в холодильнике в баночках, и много места они там не займут.

    Времени у меня это займет не более получаса. А кваситься она будет два — три дня. Скушается конечно тоже быстро, я думаю, что неделю не простоит, но это и хорошо. Тут же можно заквасить еще кочанчик. Этим и хорош быстрый способ приготовления!

    Вкусная хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса

    Это самый простой, легкий и быстрый рецепт из всех, которые мне известны. Начиная с самого простого расчета продуктов, и заканчивая тем, что уже через двое суток вкусную квашеную закуску можно подавать на стол, данный рецепт является крайне привлекательным, и одним из самых любимых и востребованных.

    Особенно он удобен для тех, у кого нет ни подвалов, ни возможности солить и хранить заготовку в больших количествах. Поскольку свежая капуста у нас сейчас продается с начала лета до самой весны, то есть до нового свежего урожая, то в таком виде ее можно заготавливать хоть каждую неделю понемножку, чтобы не загромождать полезную площадь холодильника.

    Получается она очень вкусной и хрустящей, то есть именно такой, за что ее и ценят , и любят больше всего.

    Нам понадобится:

    • капуста белокочанная — 2,5 кг
    • морковь — 150 — 200 гр (можно меньше)
    • соль — 2,5 ст. ложки без горки

    Такой расчет ингредиентов у меня написан по той причине, что именно его я сегодня собираюсь использовать. А вообще можно брать любое количество килограммов овоща.

    То есть как можно заметить, на 1 кг капусты нужна 1 столовая ложка соли без горки. Моркови можно добавлять столько, сколько захотите. Любите побольше, добавьте 200 гр, любите поменьше — можно обойтись и 100 граммами.

    Приготовление:

    Приготовленную по этому рецепту закуску мы будем хранить в банках. Их размер не имеет значения. В какие банки удобно ее разложить, такие и используем. Единственное, что хочу отметить, так это то, что из данного количества ингредиентов получится примерно 2 литра готового продукта. Имейте это ввиду при подготовке банок.

    1. Для данного рецепта нужна свежая сочная капуста белого цвета. Она будет квасится путем естественного брожения, без добавления в нее сахара и рассола, то есть только в том соке, который она и выделит сама. Поэтому наличие полученного сока является обязательным условием для процессов, которые будут происходить при квашении.

    Как выбирать капусту, и какие лучше всего покупать сорта, мы уже подробно рассматривали в одной из предыдущих статей на эту тему, а именно, когда квасили капусту по классическому рецепту.

    Хочу лишь напомнить, что выбор капусты является чуть ли не самым основным во всем процессе приготовления, поэтому изучите этот вопрос, если хотите получить продукт такого качества, который Вас не разочарует.

    2. Овощ освободить от верхних грубых и загрязненных листьев. Обычно по осени продаются кочаны с неповрежденными покровными листьями, и поэтому бывает достаточно их просто снять. Но вот если купили продукт не в период его сбора, а который уже лежал в хранилище, то верхние листья могут оказаться подгнившими. Их естественно убираем, срезаем все лишнее, а кочан обязательно ополаскиваем под проточной водой, держа его за кочерыжку. Делаем это для того, чтобы вода не попала между листьями.

    Затем даем возможность ей стечь, а кочан обтираем бумажными полотенцами или салфеткой.

    3. Следующий важный этап — это нарезать овощ тоненькой соломкой. Помню, что на первых порах, когда я была еще совсем молодой, для меня это было трудной задачей. Добиться того, чтобы соломка получилась не крупной, одинаковой по толщине, не всегда просто. Нужно набраться терпения и не торопиться.

    Вначале разрезать кочан да две — четыре части, в зависимости от его размера. Затем вырезать кочерыжку, хотя это и не обязательно. Можно оставить ее, и придерживая ее одной рукой ( для удобства), другой резать, чтобы листья не распадались. Начинать шинковать овощ с того конца, где листья наиболее тоненькие. И потом уже придерживаться заданного размера.

    Особенно меня всегда выводили из себя грубые толстые прожилки, которые находятся на верхних листьях. Вроде стараешься резать потоньше, а как попадаешь на прожилку, она получается тонкой с одной стороны, но толстой с другой. Поэтому их можно либо заранее срезать, либо вторично разрезать еще раз, либо просто съесть утолщенный кусочек. Если капуста сочная, то и прожилочки сочные, и кушать их — одно удовольствие.

    А сейчас у многих есть еще и различные шинковки. Поэтому, если такая есть у Вас, то нашинкуете овощ без всяких усилий и временных затрат. У меня есть самая простая шинковка, но я ее не очень люблю. Каждый раз начинаю с нее, а потом убираю в сторону, и беру в руки привычный нож.

    Да, еще один важный момент. Вес капусты дается в чистом виде, то есть без кочерыжки и срезанных покровных листьев. То есть, напомню еще раз, на 1 килограмм капусты нужна одна столовая ложка соли.

    4. Морковь также лучше всего приобрести сочную. По внешнему виду такая морковь имеет вытянутую форму, не очень толстая, а носик у нее туповатый. Моя мама всегда называет такой сорт «Каратель», как бы она не называлась по-правильному. Я не очень сильна в сортах моркови, но когда мама, озвучивает это название, мы обе прекрасно понимаем о чем идет речь.

    Сочная морковь добавит свою порцию сока, и поэтому ее процент сочности также будет очень важен.

    Солнечный оранжевый овощ очистить и натереть на крупной терке. Можно использовать обычную терку, которая есть в каждом доме. А можно использовать терку для корейской моркови с ее некрупной насадкой. Что я делаю. На мой взгляд, в таком виде готовая закуска будет выглядеть более привлекательно.

    Натерла две моркови, но добавила всего одну. Мне показалось, что ее оказалось достаточно для уже порезанной капуты.

    5. Если есть большой таз, то можно помещать нарезанную капусту в него, чтобы в нем было удобно перемешать сразу все содержимое. Если же такого таза нет, то можно использовать для этого посуду меньшего объема, и перемешивать там все частями.

    То есть попросту говоря, нам нужно перемешать все порезанные и натертые компоненты  с солью. Если капуста у нас использовалась достаточно сочная, то мять ее при этом не надо. Если же попался вилочек совсем не сочный, то прежде чем пересыпать его морковью, его можно немного помять. Иначе такая капуста совсем не пустит сока, и процесс брожения даже не сможет начаться.

    Мять ее можно с добавлением соли, но как уже и сказала, морковь добавить только после этого. Тогда же и перемешать все содержимое.

    У меня капуста оказалась хоть и небольшого размера, но зато крепкой и сочной. Ее мне привезла мама с дачи, а она всегда выращивает специальные сорта для засолки. Поэтому мять ее не стала. А просто всыпала морковь и соль и все перемешала.

    Уже во время этого действия, овощи слегка увлажнились. Это хороший сигнал, значит они постоят, и дадут много сока. А мы им в этом поможем.

    6. Переложить порезанные и перемешанные овощи в кастрюлю соответствующего объема. Я буду использовать пятилитровую кастрюлю. Полной она у меня конечно не получится, но зато при квашении и брожении сок никуда не убежит.

    7. Плотно утрамбовать содержимое используя оба кулачка. Затем прикрыть марлей.

    8. Положить поверх нее большую плоскую тарелку. И поставить на нее гнет. Это может быть кастрюля, наполненная водой, трехлитровая банка, также с водой, а можно поставить и банку с огурцами. Я еще не успела убрать в подвал огурчики, маринованные по-болгарски, которые не так давно законсервировала, вот они и будут у меня гнетом.

    9. Оставить при комнатной температуре для того, чтобы запустились процессы брожения. Чем теплее на Вашей кухне, тем скорее капуста начнет кваситься.

    10. Я заквасила капусту вечером, и уже через часа  4 начал образовываться сок. Его можно хорошо увидеть слегка надавливая на гнет.

    Утром, убрав гнет, тарелку и марлю, можно просто проткнуть капусту деревянной палочкой, или слегка поворошить ее деревянной лопаткой или обычной вилкой.

    Видимо на кухне не достаточно тепло, поэтому пузырьки газа пока не появились. Хотя сока вполне достаточно, и думаю, что к вечеру пузырьки появятся.

    Ворошить, или протыкать содержимое, необходимо как раз по той причине, чтобы выпускать эти пузырьки наружу. Если этого не делать, то скапливаясь внутри, они сделают нашу закуску слегка горьковатой. Ведь капуста и сама слегка горчит, а газ, образующийся при процессе брожения, сделает ее еще более не привлекательной в этом плане. А так горечь вся выйдет, и капусту захочется кушать просто не останавливаясь.

    11. Затем снова примять закуску кулачками, накрыть марлей и поставить сверху гнет.

    12. Вечером следующего дня капусту снова проткнуть или слегка поворошить. Марлю ополоснуть в холодной кипяченой воде и снова накрыть и установить гнет.

    13. На следующий день процедуру повторить также дважды, утром и вечером.

    При этом, если в помещении тепло, то капуста уже получается аппетитной и вкусной, с таким же приятным запахом. И ее можно рассортировать по банкам, закрыть капроновыми крышками и убрать в холодильник на хранение.

    Сок не выливать, обязательно влить его в банки, и желательно, чтобы он прикрыл содержимое. Так капуста будет лучше и дольше храниться.

    14. Если же к концу второго дня Вы попробуете заготовку, и Вам покажется, что она еще не набрала нужного вкуса, то оставьте ее еще на 12 или 24 часа. При этом повторяйте уже известные процедуры с протыканием овощной массы, ополаскиванием марлечки и установкой гнета.

    В принципе, это весь рецепт и есть. Как видите, что все просто до такой степени, что проще некуда. И также это достаточно быстро. Можно конечно приготовить капусту и быстрее. Например, добавление уксуса убыстрит процесс. Но в данном варианте продукт получится скорее маринованным, а не квашенным. А у нас сегодня другая задача, а именно получение вкусной и хрустящей квашеной капусты быстрого приготовления. С которой мы отлично справились.

    И русская поговорка «Хороша закуска — квашена капустка!» к данному рецепту очень даже подходит.

    Я надеюсь, что данный простой и быстрый классический рецепт придется по душе и Вам, как когда-то пришелся по душе и всей нашей семье. По этому рецепту квасила капусту и моя бабушка, по сей день квасит моя мама. И вот уже на протяжении 35 лет квашу ее и я.

    Этот же рецепт можно использовать и для квашения овоща в больших объемах — в кадках, и больших кастрюлях. При этом перекладывать их в банки не надо. Так и оставляем в кастрюле, прикрыв марлей и установив гнет. Единственное, что по истечении двух — трех дней емкость с содержимым следует вынести на холод. Там и хранить.

    Если даже закуска покроется льдом, обычно это случается, когда хранишь ее на балконе, ее можно поколоть ножом, принести в теплое помещение, дать оттаять и кушать так, как захотите.

    А мы раньше хранили ее в дровянике, и папа откалывал куски капусты топором. Когда приносил в дом, мы дождаться не могли, пока она оттает. Брали мороженные кусочки и кушали просто так, давая ей  возможность таять во рту.

    Использовать такую закуску можно как хотите: просто заправив луком и маслом, готовя винегрет, варить щи и борщи, готовить овощное рагу, бигус. Использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. То есть то, что только можно готовить с капустой.

    Ну вот, рецепт хорош, поэтому даже не хочется останавливаться. Слова так и льются. Но все же пора…

    Желаю Вам хороших и вкусных заготовок.

    И приятного аппетита!

    Автор публикации

    0

    Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна Вам!!!

    Комментарии: 5835Публикации: 622Регистрация: 04-09-2015

    sekreti-domovodstva.ru

    2Мар

    Рецепт соления скумбрии в домашних условиях: Скумбрия в банке — рецепт с фото

    Топ 10 рецептов как солить скумбрию в домашних условиях (381.2 ккал)

    Скумбрия обладает множеством полезных свойств. В частности, в её мясе содержится 16,5% рыбьего жира и большое количество витамина B12. Поэтому, употребляя в пищу скумбрию, вы не только наслаждаетесь приятным блюдом, но ещё и обеспечиваете пользу своему организму.

    О том, как солить скумбрию правильно, знают немногие. И мы раскроем вам секреты её приготовления.

    В этой статье мы познакомим вас с рецептами:

    1. Скумбрия домашняя малосольная
    2. Как засолить скумбрию по классическому рецепту
    3. Как засолить скумбрию в пряном рассоле
    4. Как засолить скумбрию в чае
    5. Как засолить скумбрию в рассоле из луковой шелухи и чая
    6. Как засолить скумбрию с горчицей
    7. Как засолить скумбрию с уксусом и подсолнечным маслом
    8. Как очень быстро засолить скумбрию под гнётом
    9. Скумбрия сухого посола, под гнётом (быстрого приготовления)
    10. Засолка скумбрии (два способа: сагудай и засол в морозилке)
    • Скумбрия свежемороженая 2 (1) шт (кг)
    • Соль 2-3 ст. л.
    • Смесь перцев горошком 15 шт.
    • Лавровый лист 3 шт.
    • Вода 400 мл.

    Калории: 381 ккал

    Белки: 23.1 г

    Жиры: 31.3 г

    Углеводы: 0 г

    • В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Вскипятить. Добавить соль, перемешать до полного растворения. Охладить рассол. Добавить все специи.

    • Скумбрию разморозить. Отрезать у рыбы голову, разрезать брюшко, выпотрошить, промыть рыбу.

    • Поместить скумбрию в рассол. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить в холодильник на сутки.

    • Скумбрия малосольная домашняя готова. Нарезать кусочками и можно подавать.
      Приятного аппетита!


    Как засолить скумбрию по классическому рецепту

    Ингредиенты

    • 2 скумбрии;
    • 3 столовые ложки соли;
    • 3 горошины чёрного перца;
    • 3 лавровых листа;
    • 1 столовая ложка сахара.

    Приготовление

    1. У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её. На дно пластикового или стеклянного контейнера высыпите ложку соли, положите перец и раскрошите лавровый лист.
    2. Оставшуюся соль смешайте с сахаром и натрите ими скумбрию внутри и снаружи. Выложите рыбу в контейнер, плотно закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2–3 дня. Перед подачей промойте скумбрию под проточной водой и промокните бумажными салфетками.

    Как засолить скумбрию в пряном рассоле

    Ингредиенты

    • 2 скумбрии;
    • 1 литр воды;
    • 3 столовые ложки соли;
    • 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
    • 5 горошин чёрного перца;
    • 5 горошин душистого перца;
    • 3 звёздочки гвоздики;
    • 3 лавровых листа;
    • ½ чайной ложки кориандра.

    Приготовление

    1. Разделайте скумбрию: избавьтесь от голов, внутренностей и шкурок. Нарежьте рыбу кусочками шириной 3–4 см.
    2. Приготовьте рассол, прокипятив в воде все приправы. Процедите, остудите. Выложите рыбу в пластиковый контейнер, залейте рассолом и оставьте при комнатной температуре на 12 часов. Затем уберите в холодильник ещё на 2–3 часа.

    Как засолить скумбрию в чае

    Нежная, в меру солёная, цветом и вкусом напоминающая скумбрию холодного копчения.

    Ингредиенты

    • 4 скумбрии;
    • 4 столовые ложки чёрного чая или 8 пакетиков;
    • 4 столовые ложки соли;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 1 луковица;
    • 1 литр воды.

    Приготовление

    1. Выпотрошите, промойте и обсушите скумбрию бумажными полотенцами. У полуторалитровой пластиковой бутылки срежьте горлышко. Засуньте в бутылку рыбу хвостами вверх.
    2. Выложите в кастрюлю чай, соль, сахар и целую очищенную луковицу. Залейте водой, поставьте на огонь, вскипятите. Процедите и полностью остудите.
    3. Получившимся раствором залейте скумбрию и уберите на 3 дня в холодильник. Каждые сутки поворачивайте рыбу за хвостики, чтобы она равномерно просолилась и приобрела ровный оттенок.

    Как засолить скумбрию в рассоле из луковой шелухи и чая

    Вариация предыдущего рецепта. Цвет получается более золотистым, но вкус остаётся таким же нежным.

    Ингредиенты

    • 4 скумбрии;
    • 3 горсти луковой шелухи;
    • 2 столовые ложки чёрного чая или 4 пакетика;
    • 4 столовые ложки соли;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • 6 горошин чёрного перца;
    • 3 лавровых листа;
    • 1¹⁄₂ литра воды.

    Приготовление

    1. Подготовьте скумбрию к засолке: отрежьте головы, выпотрошите, промойте. Поместите рыбу в пластиковую бутылку или другой удобный контейнер.
    2. Луковую шелуху промойте и положите в кастрюлю. Туда же отправьте чай, соль, сахар, перец, лавровый лист. Залейте водой, доведите до кипения и дайте побурлить 5 минут. Затем снимите с огня, процедите, остудите.
    3. Охлаждённым рассолом залейте скумбрию. Выдерживайте в холодильнике 3–4 дня. Время от времени переворачивайте.

    Как засолить скумбрию с горчицей

    Скумбрия кусочками с пикантным вкусом и красивым оттенком.

    Ингредиенты

    • 1 чайная ложка горчичного порошка;
    • 3 столовые ложки соли;
    • 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
    • 5 горошин чёрного перца;
    • 2 лавровых листа;
    • 1 литр воды;
    • 2 скумбрии.

    Приготовление

    1. Приготовьте рассол: горчичный порошок и остальные приправы залейте водой, доведите до кипения и варите на сильном огне 3–4 минуты. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры.
    2. Пока рассол остывает, выпотрошите и промойте скумбрию. Нарежьте её кусочками и выложите в стеклянную посуду. Залейте рассолом и уберите в холодильник на ночь, а лучше на сутки.

    Как засолить скумбрию с уксусом и подсолнечным маслом

    Интересный вкус с кислинкой и нотками остроты. Отлично подходит для бутербродов. А главное — готовится очень быстро.

    Ингредиенты

    • 2 скумбрии;
    • 3 столовые ложки соли;
    • 3 зубчика чеснока;
    • 2 лавровых листа;
    • 5 горошин чёрного перца;
    • 2 столовые ложки столового уксуса;
    • 50 мл нерафинированного подсолнечного масла;
    • 2 крупные луковицы.

    Приготовление

    1. Разделайте скумбрию на филе. Это можно сделать удобным для вас способом по аналогии с сельдью.
    2. Посыпьте филе солью и отложите на 10–15 минут. В это время очистите и натрите чеснок, поломайте лавровый лист. Соедините чеснок, лаврушку, перец горошком, уксус и подсолнечное масло.
    3. Выложите скумбрию в стеклянную банку, пересыпая слои нарезанным полукольцами луком. Залейте маринадом, закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов.
    4. Лук тоже промаринуется и будет вкусным.

    Как очень быстро засолить скумбрию под гнётом

    Экспресс-засолка на случай, если вечером гости. Скумбрия получается малосольной и очень аппетитной.

    Ингредиенты

    • 2 скумбрии;
    • 2 фиолетовые луковицы;
    • 1 литр воды;
    • 3 столовые ложки соли;
    • 1¹⁄₂ столовой ложки сахара;
    • 5 горошин чёрного перца;
    • 2 горошины душистого перца;
    • 3 лавровых листа;
    • ½ чайной ложки кориандра;
    • 2 столовые ложки столового уксуса;
    • 2 столовые ложки подсолнечного масла.

    Приготовление

    1. Скумбрию разделайте на филе. Лук почистите и нарежьте полукольцами.
    2. Приготовьте рассол. Всыпьте в воду соль, сахар, два вида перца, лавровый лист, кориандр. Вскипятите и остудите. В остывший рассол введите уксус.
    3. Выложите рыбу в эмалированную миску, пересыпая луком. Залейте рассолом. Накройте подходящей по диаметру тарелкой, сверху поставьте что-нибудь тяжёлое, например банку с водой. Уберите в холодильник на 2–5 часов. Перед подачей обсушите кусочки скумбрии бумажным полотенцем и сбрызните подсолнечным маслом.

    Скумбрия сухого посола, под гнётом (быстрого приготовления)

    Очень вкусный, пряный и быстрый сухой посол скумбрии в собственном соку. Рыба по этому рецепту получается в меру соленая.

    Продукты (на 8 порций)

    • Скумбрия (непотрошеные тушки) – 2 шт. (весом 350-400 г каждая)
    • Соль – 2 ст. л. без горки
    • Сахар – 1 ст. л. без горки (можно уменьшить до 1 ч.л.)
    • Перец черный молотый – 1 ч. л. без горки
    • Перец душистый молотый – 1 ч.л. без горки

    Пошаговый рецепт

    1. Как быстро приготовить скумбрию сухого посола:
    2. Выбирая замороженную скумбрию в магазине, отдаем предпочтение крупным рыбинам со светло-серыми животиками и пупками, без желтых пятен и повреждений на коже.
    3. Размораживаем скумбрию в холодильнике или на балконе в холодное время года.
    4. Рыбу необходимо выпотрошить: отрезать голову, разрезать брюшко, вычистить серую плёнку и кровь под ней.
    5. Хорошо вымыть скумбрию в холодной воде с добавлением 2 ст. л. уксуса, чтобы отбить рыбный запах (можно и без уксуса).
    6. Промокнуть салфетками лишнюю влагу и приступить к разделке рыбы: срезаем плавники, делаем продольный надрез по спине.
    7. Отделяем филе от хребта.
    8. Зачищаем от кожи.
    9. Отдельно смешиваем соль, сахар, молотые душистый и чёрный перцы.
    10. Равномерно посыпаем смесью рыбное филе с двух сторон. Укладываем филе в пластиковый (эмалированный, стеклянный) контейнер кожей вверх.
    11. Покрываем пищевой плёнкой.
    12. Сверху ставим гнёт – например, пачка соли 1 кг или 1,5 кг. Выдерживаем скумбрию при комнатной температуре 1,5-2 часа, до выделения сока. Убираем контейнер с рыбой в холодильник на 10-12 часов.
    13. Скумбрия сухого посола получается очень плотной структуры, ее удобно резать.
      Чтобы подать соленую скумбрию в виде розы, необходимо готовое филе нарезать ножом на тонкие пластинки под углом 45 градусов.
    14. Выложить пластинки рыбы, как домино, с напуском 2-3 см, в один ряд. Взяв один край полосы, плотно свернуть “рулет”, поддерживая пальцами.
    15. Роза из соленой скумбрии готова.
    16. Аккуратно сдвигаем розу ножом с разделочной доски на тарелку. Украшаем зеленью и лимоном.
    17. Поливаем скумбрию сухого посола растительным маслом.

    Засолка скумбрии (два способа: сагудай и засол в морозилке)

    Два очень быстрых способа засолки рыбы в домашних условиях: сагудай и засол скумбрии в морозилке. Уже через 4 часа при первом способе и через сутки при втором вы получите вкуснейшую соленую скумбрию.

    Продукты

    Сагудай из скумбрии:
    • Скумбрия – 3 шт.
    • Лук репчатый – 2-3 шт.
    • Уксус – 0,5 стакана
    • Масло растительное – 0,5 стакана
    • Вода – 1 стакан
    • Соль – 3 ст. л.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Лавровый лист – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Укроп – по вкусу

    *

    Засол рыбы в морозилке:
    • Скумбрия – 2 шт.
    • Паприка молотая – 1 ч. л.
    • Чеснок – 3 зубчика
    • Соль – 2 ст. л.
    • Перец черный молотый – 1 ч. л.
    • Лавровый лист – 6 шт.

    Пошаговый рецепт

    Как приготовить маринованную скумбрию (сагудай):
    1. Почистить рыбку и порезать на порционные кусочки, предварительно обрезав голову и хвост.
    2. Приготовить заправку: смешать воду, уксус и растительное масло.
    3. Лук нарезать полукольцами.
    4. Мелко порубить укроп.
    5. В банку слоями выложить рыбу, соль, сахар, лук и зелень.
    6. Сверху поперчить и выложить лавровый лист.
    7. Залить рыбу подготовленной заправкой. Закрыть банку крышкой и поставить в холодильник на 4 часа.
    8. Через 4 часа маринованная скумбрия будет готова.
    Как засолить скумбрию в морозилке:
    1. Почистить рыбу, отрезать голову. Разрезать скумбрию вдоль позвоночника книжкой, не разрезая кожу на спинке. Удалить позвоночник.
    2. Порубить чеснок крупными кусочками.
    3. Подготовленную рыбу посолить, поперчить, посыпать чесноком и паприкой.
    4. Выложить на рыбу целые лавровые листики.
    5. Рыбу сложить или свернуть рулетом, хорошо завернуть в пищевую пленку или пакет. Убрать скумбрию в морозильную камеру на одни сутки.
    6. Приятного аппетита!

    Как засолить скумбрию в домашних условиях

    Как быстро засолить скумбрию в рассоле кусочками?

    Скумбрия – рыба с насыщенным вкусом, жирная и питательная. При готовке очень важно не испортить природный вкус этого чудесного продукта, а лишь выгодно подчеркнуть его. Предлагаем рецепт быстрой засолки скумбрии – уже через три часа после заливки рассолом нежные кусочки рыбы будут готовы к употреблению. Важно, чтобы скумбрия была свежая и качественная, тогда результат вас точно не разочарует.

    Время готовки: 3 часа.

    Время приготовления: 25 мин.

    Порций: 2.

    • Сразу отмеряем воду для рассола, помещаем в сотейник и ставим на плиту. Нужно закипятить ее и остудить. Пока вода нагревается, скумбрию тщательно промываем, обсушиваем, отрезаем голову и хвост.

    • В кипящую к этому времени воду добавляем соль, сахарный песок, лавровые листья, черный молотый перец. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Их также добавляем в рассол. Кипятим все вместе полторы-две минуты и выключаем плиту. Остужаем.

    • Подготовленную тушку надрезаем со стороны брюшка, вычищаем внутренности. Делаем это тщательно, удаляя по ходу также черные пленки. Еще раз промываем и обсушиваем.

    • Потрошеную тушку разрезаем на поперечные кусочки небольшой толщины – буквально по два сантиметра. Поскольку нужно, чтобы рыба просолилась быстро, резать толстыми отрезками не стоит.

    • Подготовленные кусочки скумбрии помещаем в стеклянную или пластиковую посуду подходящего объема.

    • Заливаем рыбу остывшим рассолом вместе с пряностями.

    • Дополнительно можно на этом этапе добавить любимые специи, например, измельченные семена кориандра. Закрываем емкость крышкой и убираем в холодильник для засолки.

    • Через два с половиной-три часа соленая скумбрия будет готова. Вынимаем ее из рассола, очищаем от налипших специй и выкладываем на тарелку. Подаем в качестве закуски – такая рыбка отлично разогревает аппетит!


    Приятного аппетита!

    Как вкусно засолить скумбрию целиком в рассоле?

    Очень быстро и просто можно засолить скумбрию целиком. Не нужно чистить рыбку от внутренностей, достаточно просто тщательно вымыть ее и удалить жабры. Для полного просаливания скумбрии нужно не менее трех дней, поскольку тушки целые. Перед употреблением у уже соленой рыбы удаляем внутренности и разрезаем на кусочки – нежная, сочная, в меру соленая закуска понравится всем без исключения.

    Время готовки: 10 мин. без учета времени засаливания.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Вода для рассола – 1 л.
    • Соль – 4 ст.л.
    • Сахар-песок – 2 ст.л.
    • Лавровый лист – 6 шт.
    • Перец черный горошком – 15 шт.
    • Кориандр – ½ ч.л.
    • Горчица – 1 ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Первым делом готовим рассол, чтобы ко времени заливки рыбы он уже успел остыть. Отмеряем указанное количество воды, наливаем в кастрюлю, доводим до кипения. Добавляем соль, сахарный песок, лавровые листья, горошки черного перца, семена кориандра и горчицы. Варим рассол вместе с пряностями одну минуту. Снимаем с плиты и остужаем до комнатной температуры. Скумбрию тщательно промываем и обсушиваем.
    2. Потрошить рыбу не нужно, а вот жабры лучше удалить – чтобы не горчили. Важно отметить, что качество и свежесть скумбрии не должны вызывать сомнений – только в этом случае закуска получится вкусной.
    3. Подготовленные тушки укладываем в пластиковый контейнер, либо в стеклянную емкость. Также допустимо использовать эмалированную посуду для засолки.
    4. Заливаем рыбу подготовленным остывшим рассолом вместе с пряностями. Закрываем емкость крышкой и убираем в холодильник. Через три дня рыба полностью просолится и ее уже можно употреблять в пищу. В течение этого срока пару раз желательно перевернуть тушки для равномерного просаливания.

    Приятного аппетита!

    Скумбрия сухого посола без рассола в домашних условиях

    Способов засолки скумбрии много – с рассолом, без него, с различными наборами специй и степенью содержания соли. В данном рецепте предлагаем сухой посол. Степень солености – средняя. Сложностей в приготовлении никаких. За несколько минут обрабатываем рыбку смесью пряностей, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник. Через три дня на стол можно будет подать вкусную, сочную, ароматную скумбрию. Хороша она и сама по себе, и для бутербродов, и как холодная закуска.

    Время готовки: 10 мин. без учета времени засаливания.

    Время приготовления: 10 мин.

    Порций: 4.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 1 шт. среднего размера.
    • Соль – 2 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ст.л.
    • Гвоздика – 3-4 шт.
    • Лавровый лист – 1 шт.
    • Перец черный молотый – ½ ч.л.
    • Кориандр – ½ ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Готовим сухую пряную смесь для засолки скумбрии. Для этого в небольшой емкости смешиваем соль и сахарный песок. Важно использовать именно крупную соль, поскольку мелкая может дать непредсказуемый результат. Также добавляем черный молотый перец, гвоздику и кориандр. Руками разламываем лавровый лист на мелкие куски и также кладем к остальным ингредиентам. Пестиком или толкушкой перемешиваем и давим смесь, чтобы пряности выделили свои ароматы.
    2. Скумбрию тщательно моем. Потрошить ее не нужно, но лучше вырезать жабры, чтобы избежать горечи. Обсушиваем подготовленную тушку. Натираем рыбу соленой смесью со всех сторон. Для этого удобно выложить скумбрию на разделочную доску и обсыпать приготовленной смесью. Ладонями затем распределяем ее по всей поверхности рыбы.
    3. Засоленную скумбрию заворачиваем в два-три слоя пищевой пленки. Убираем в холодильник и ждем три дня – именно столько нужно рыбе для полноценного просаливания.
    4. Готовую рыбу очищаем от избытка соли – можно ее просто промыть. Удаляем голову и внутренности, разрезаем на поперечные кусочки либо разделываем на филе и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Как очень быстро засолить скумбрию за два часа?

    Нежная скумбрия, которая буквально тает во рту. Готовится быстро, просаливается за два часа, съедается в мгновенье ока. Если вы любите малосольную скумбрию, то данный рецепт точно стоит попробовать. Когда хочется соленой рыбки, но совсем нет желания ждать долгого просаливания, такой вариант приготовления просто идеален.

    Время готовки: 2 часа.

    Время приготовления: 15 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Вода для рассола – 1 л.
    • Соль для рассола – 2 ст.л.
    • Сахар-песок для рассола – 1 ст.л.
    • Перец черный горошек – 10 шт.
    • Перец душистый горошек – 5 шт.
    • Лавровый лист – 3 шт.
    • Кориандр – 1 ч.л.
    • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера.
    • Масло растительное – 4 ст.л.
    • Уксус яблочный – 2 ст.л.
    • Соль для репчатого лука – щепотка.
    • Сахар-песок для репчатого лука – 1 ч.л.
    • Кориандр – ½ ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Скумбрию тщательно промываем, отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем брюшко вдоль и вынимаем внутренности. Еще раз промываем тушки.
    2. Варим рассол. В кастрюлю наливаем указанное количество воды, нагреваем ее до кипения. Добавляем соль, сахарный песок, лавровые листья, черный перец и душистый перец. Варим одну-две минуты, снимаем с плиты и полностью остужаем.
    3. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими четверть кольцами. Помещаем нарезанный лук в небольшую миску. Добавляем соль, сахарный песок, молотый кориандр, яблочный уксус и растительное масло.
    4. Перемешиваем и слегка мнем кусочки лука. Оставляем мариноваться отдельно, пока не промаринуется рыба.
    5. Подготовленную тушку скумбрии разрезаем на небольшие поперечные кусочки. Складываем их в пластиковую, стеклянную, керамическую или эмалированную посуду. Заливаем подготовленным остывшим рассолом. Закрываем крышкой и убираем в холодильник на полтора часа.
    6. По истечении указанного времени достаем кусочки скумбрии из маринада, помещаем в отдельную посуду и засыпаем маринованным луком. Перемешиваем и оставляем промариноваться все вместе еще на тридцать минут.
    7. Рыбка готова. Очень удачно она подходит в качестве закуски, поскольку хорошо возбуждает аппетит.

    Приятного аппетита!

    Как засолить свежемороженую скумбрию в домашних условиях?

    Для засолки отлично подходит свежемороженая скумбрия. Она сохраняет все свойства свежей рыбы как по составу, так и по вкусу. Важно дать тушкам разморозиться плавно, при комнатной температуре либо и вовсе в холодильнике. Тогда мякоть не потеряет свойств своей текстуры – готовая малосольная рыбка точно получится вкусной и нежной.

    Время готовки: 12 часов.

    Время приготовления: 20 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 3 шт. среднего размера.
    • Вода для рассола – 600 мл.
    • Соль – 2 ч.л.
    • Сахар-песок – 2 ч.л.
    • Перец черный горошек – 3 шт.
    • Перец душистый горошек – 3 шт.
    • Лавровый лист – 3 шт.
    • Гвоздика – 3 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Скумбрию размораживаем, можно не до конца – так даже проще будет ее разделывать. Тщательно промываем тушку, отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем вдоль и вынимаем внутренности. Снова промываем, чтобы внутренняя полость была чистой.
    2. Подготовленную скумбрию нарезаем на небольшие кусочки поперек хребта. Помещаем их в контейнер или миску подходящего объема. В банку или любую другую емкость всыпаем соль, сахарный песок и горошки черного и душистого перцев. Вливаем воду комнатной температуры, тщательно перемешиваем, чтобы все кристаллики полностью растворились.
    3. Заливаем кусочки рыбы приготовленным рассолом. Закладываем лавровые листья и гвоздику, «утапливаем» их под рыбу. Закрываем емкость крышкой и убираем в холодильник. Выдерживаем двенадцать часов.
    4. По истечении указанного времени рыба готова. Достаем ее из маринада. Репчатый лук очищаем, промываем, обсушиваем и режем тонкими полукольцами.
    5. На сервировочную тарелку выкладываем кусочки малосольной скумбрии вместе с полукольцами репчатого лука и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Нежная и ароматная скумбрия, засоленная с луком

    Вкуснейшая ароматная скумбрия, с нежной, тающей во рту мякотью. Такая рыбка уместна будет и на праздничном столе, и на повседневном. Процесс приготовления абсолютно не хлопотный и простой – справится любой. Примечательно и то, что долго ждать готовности рыбы не придется – достаточно трех часов. Для засолки рекомендуем использовать красный или розовый лук. Он более нежный, деликатный и выгоднее подчеркивает натуральный вкус скумбрии.

    Время готовки: 3 часа.

    Время приготовления: 25 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Вода для рассола – 1 л.
    • Соль – 3 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ст.л.
    • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера.
    • Кориандр – щепотка.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Перец черный горошек – 4 шт.
    • Перец душистый горошек – 4 шт.
    • Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Зелень – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем скумбрию: ее нужно тщательно промыть. Далее отрезаем голову. По желанию срезаем и хвост.
    2. Разрезаем тушку вдоль и удаляем внутренности. Снова промываем, чтобы внутренняя часть была полностью чистой. Подготовленную рыбу нарезаем на небольшие кусочки поперек хребта.
    3. Готовим рассол. В кастрюлю или сотейник помещаем указанное количество воды, соли и сахарного песка. Также добавляем лавровые листья, кориандр и оба вида перца. Ставим на плиту и доводим до кипения. Пока рассол нагревается, очищаем от кожуры один репчатый лук и разрезаем его на небольшие кусочки. Отправляем в рассол. После того, как жидкость закипит, варим ее три-четыре минуты. Снимаем с плиты и даем полностью остыть.
    4. Помещаем кусочки скумбрии в контейнер или стеклянную банку подходящего объема. Заливаем приготовленным остывшим рассолом. Убираем в холодильник на три часа для просаливания.
    5. К моменту подачи скумбрии очищаем вторую луковицу. Нарезаем ее тонкими прозрачными полукольцами. Помещаем нарезанный лук в миску, посыпаем его кориандром, поливаем уксусом и растительным маслом. Тщательно перемешиваем.
    6. К луку выкладываем кусочки засоленной скумбрии, перемешиваем.
    7. Поверхность украшаем зеленью и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления соленой скумбрии в луковой шелухе

    Если вы любите соленую рыбку, но стандартные методы засолки уже поднадоели, советуем попробовать данный рецепт. Маринование в луковой шелухе придает скумбрии приятный «копченый» цвет, а также интересные пряные нотки. Вместе с луковой шелухой используем и чернослив – сухофрукт усилит итоговый цвет рыбки и обеспечит деликатную кислинку.

    Время готовки: 30 мин. без учета времени маринования.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Вода для рассола – 1,5 л.
    • Соль – 4 ст.л.
    • Сахар-песок – 2 ст.л.
    • Шелуха луковая – 4 горсти.
    • Чернослив – 150 гр.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Перец душистый горошек – 4 шт.
    • Зелень – для украшения.

    Процесс приготовления:

    1. Подготавливаем скумбрию: первым делом ее нужно тщательно вымыть. Далее отрезаем голову. По желанию срезаем и хвост. Надрезаем брюшко и удаляем все внутренности и темные пленки. Удобно и быстро можно почистить скумбрию, если она чуть подморожена. Укладываем обработанную скумбрию в глубокую миску.
    2. Готовим маринад. Помещаем в кастрюлю указанное количество воды, доводим до кипения. Затем добавляем сахар-песок, соль, горошки душистого перца, лавровые листья, промытый чернослив и луковую шелуху. Перемешиваем все вместе и варим при медленном кипении две-три минуты. После этого снимаем кастрюлю с плиты и даем маринаду остыть до комнатной температуры.
    3. Остывшим маринадом вместе с луковой шелухой, черносливом и пряностями заливаем подготовленную рыбу. Закрываем крышкой и убираем в холодильник.
    4. Через трое суток скумбрия промаринуется и будет готова к употреблению. За время маринования рекомендуем пару раз перевернуть рыбу для равномерного просаливания.
    5. Извлекаем рыбу из маринада, нарезаем на поперечные кусочки, выкладываем на сервировочную тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.

    Приятного аппетита!

    Как засолить скумбрию в масле в домашних условиях?

    Скумбрия в масле всегда получается более нежной и жирной по сравнению с рассольным и сухим вариантом засолки. Количество масла регулируем по собственному вкусу, оно здесь выступает как дополнение к луку и соли, но не как основной маринад. Однако, рекомендуем все же в общем придерживаться нормы, указанной в рецепте, чтобы получить оптимальный вкус рыбки.

    Время готовки: 12 часов.

    Время приготовления: 25 мин.

    Порций: 6.

    Ингредиенты:              

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Лук репчатый – 3 шт. среднего размера.
    • Соль – 4 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ст.л.
    • Перец черный горошек – 1,5 ст.л.
    • Лавровый лист – 4 шт.
    • Масло растительное – 4-6 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Скумбрию тщательно моем. Далее отрезаем голову, хвост и плавники. Надрезаем брюшко и вычищаем все внутренности, а также темные пленки.
    2. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими кольцами или полукольцами. Сахар-песок смешиваем с солью в отдельной емкости.
    3. Для маринования используем стеклянную, керамическую, эмалированную посуду. Также удобны для этих целей специальные пластиковые контейнеры. На дно выкладываем половину нарезанного лука. Распределяем ровным слоем. Посыпаем солью с сахаром и горошками черного перца. Лавровый лист разламываем руками и высыпаем поверх лука. Затем плотным слоем укладываем подготовленные кусочки скумбрии.
    4. На рыбу выкладываем черный перец и лавровые листья.
    5. Посыпаем смесью соли и сахара.
    6. Выкладываем вторую половину луковых колец, распределяем их ровным слоем и прижимаем ладонями к рыбе. Поливаем растительным маслом по всей поверхности.
    7. Поверх также можно уложить лавровые листья и черный молотый перец, если они еще остались. Закрываем контейнер крышкой, встряхиваем и убираем в холодильник на двенадцать часов. Время от времени контейнер достаем и встряхиваем, чтобы рыба просаливалась равномерно.
    8. Готовую скумбрию достаем из контейнера и перекладываем на сервировочную тарелку вместе с луком.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт маринованной скумбрии в чайном рассоле

    Использование черного чая в мариновании скумбрии дает неожиданный результат – рыба приобретает интересный привкус, схожий с копченым. Цвет скумбрии становится темнее и привлекательнее. Степень солености делаем средней, чтобы нежная рыба проявила свой богатый вкус во всей красе.

    Время готовки: 30 мин. без учета времени маринования.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций – 6.

    Ингредиенты:

    • Скумбрия – 2 шт. среднего размера.
    • Чай черный – 7 пакетиков.
    • Соль – 3 ст.л.
    • Сахар-песок – 2 ст.л.
    • Перец черный горошек – ½ ч.л.
    • Лавровый лист – 5 шт.
    • Гвоздика – ½ ч.л.
    • Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
    • Вода – 1 л.

    Процесс приготовления:

    1. Если скумбрия заморожена, размораживаем ее полностью. Не стоит отправлять в чайный маринад подмороженную рыбу – это ухудшит ее итоговый вкус.
    2. Скумбрию тщательно моем. Отрезаем голову и хвост, срезаем плавники. Разрезаем брюшко и удаляем все внутренности и темные пленки.
    3. В кастрюлю высыпаем указанное количество соли и сахарного песка. К слову, соль берем только крупную, использование мелкой быстрорастворимой или йодированной может дать непредсказуемый результат.
    4. Также в кастрюлю к соли и сахару добавляем горошки черного перца, бутоны гвоздики и лавровые листья.
    5. Следом закладываем сухие пакетики чая. Используем натуральный черный чай без вкусовых добавок и ароматизаторов.
    6. Вливаем в кастрюлю указанное количество воды и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим на маленьком огне три-четыре минуты. После этого даем готовому маринаду полностью остыть.
    7. Подготовленную рыбку укладываем в стеклянную, керамическую, эмалированную или пластиковую посуду. Как вариант, удобно использовать обычную банку подходящего объема.
    8. Из остывшего маринада достаем пакеты чая, а затем добавляем в него уксус, перемешиваем. Заливаем скумбрию.
    9. Затягиваем емкость с рыбой пищевой пленкой либо закрываем крышкой и убираем в холодильник для маринования.
    10. Через три дня скумбрия промаринуется и будет готова к употреблению.
    11. Достаем рыбку из маринада, нарезаем и сервируем на стол, украсив зеленью и кольцами репчатого лука. Оставшуюся скумбрию храним в маринаде в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт соленой скумбрии в банке на зиму

    Отличный вариант заготовки соленой скумбрии на длительный срок. За счет уксуса в составе маринада такая рыбка спокойно простоит в холодильнике в течение пары месяцев. Удобно достать из банки кусочки соленой нежной скумбрии и оперативно подать на стол. Такая рыба хорошо не только в качестве холодной закуски, но и для канапе, бутербродов, как дополнение к блинам или вареному картофелю.

    Время готовки: 30 мин. без учета времени предварительного просаливания.

    Время приготовления: 30 мин.

    Порций – 8.

    Ингредиенты:

    • Скумбрия – 4 шт. среднего размера.
    • Уксус столовый 9% — 225 мл.
    • Масло растительное – 100 мл.
    • Морковь – 2 шт. среднего размера.
    • Лук репчатый – 2 шт. среднего размера.
    • Соль – 5 ст.л.
    • Сахар-песок – 1 ч.л.
    • Перец черный горошек – ½ ч.л.
    • Лавровый лист – 2 шт.
    • Горчица – 1 ст.л.
    • Уксус столовый 9% — 2 ст.л.
    • Вода – ½ л.

    Процесс приготовления:

    1. Скумбрию тщательно моем в проточной воде. Отрезаем голову, хвост и плавники. Разрезаем брюшко и удаляем все внутренности. Стараемся убрать все темные пленки.
    2. Промываем тушки еще раз и разрезаем их на поперечные отрезки шириной по два сантиметра.
    3. Помещаем кусочки скумбрии в стеклянную посуду и посыпаем тремя столовыми лодками соли. Используем крупную столовую, ни в коем случае не мелкую или йодированную. Хорошо перемешиваем, чтобы все кусочки равномерно покрылись солью и убираем в холодильник на шесть часов.
    4. По истечении указанного времени готовим маринад. Для этого в кастрюлю высыпаем оставшееся количество соли, сахарный песок, горошки черного перца и лавровый лист. Вливаем воду. Ставим на плиту и доводим до кипения. В горячий рассол вливаем уксус и растительное масло. После закипания варим жидкость полторы-две минуты и снимаем с плиты. Остужаем до комнатной температуры.
    5. Пока рассол остывает, очищаем морковь и лук. Промываем овощи и нарезаем. Морковь – тонкими кружочками, репчатый лук – узкими перьями или полукольцами. Банки моем и стерилизуем любым доступным способом. Даем таре полностью высохнуть. На дно укладываем кусочки моркови и лука.
    6. Достаем просоленную скумбрию из холодильника и промываем под струей проточной воды, чтобы смыть лишнюю соль. После промывания обсушиваем и укладываем в банку слоем на овощи.
    7. Затем снова кладем лук с морковью и повторяем закладку рыбы. Чередуем слои нужное количество раз.
    8. Когда банки будут заполнены, всыпаем последним слоем семена горчицы и вливаем остывший маринад вместе со специями. Жидкость должна полностью покрывать рыбу.
    9. Закручиваем банку сухой стерильной крышкой и ставим в холодильник. Через неделю уже можно употреблять рыбу в пищу. Не рекомендуется хранить такую заготовку более двух месяцев.

    Приятного аппетита!

    Скумбрия сухого посола в домашних условиях (очень вкусная) — Пошаговый рецепт с фото

    Если вы интересуетесь самостоятельной засолкой жирной морской рыбы, соленая скумбрия сухим посолом может стать одним из любимейших домашних способов! Ведь только в этом случае рыба солится в «собственном соку», который пищевые технологи называют натуральным тузлуком. При этом рыба, особенно такая нежная как скумбрия, остается упругой, не раскисает от избытка влаги, сохраняет по максимуму свои вкусовые качества. Рецепт соленой скумбрии сухим посолом – на нашей страничке с подробными фото разделки и приготовления!

    Для засолки скумбрии сухим способом в домашних условиях потребуется:

    • скумбрия норвежская свежемороженая – 2 шт.
    • соль – 3 ст.л. (без верха)
    • сахар – 1 ст.л.
    • перец черный – 1 ч. л. (по желанию)
    • масло растительное – 1,5 ст.л.

    Засолка скумбрии в домашних условиях – рецепт без рассола:

    Очень рекомендуем взять мороженые тушки скумбрии, с той целью, чтобы специально их недорозморозить перед разделкой. Такие упругие, но уже поддающиеся рыбному ножу рыбины отлично режутся, не приминаются и не раздавливаются от давления даже самого острого ножа. Отсекаем голову, немного отступив от плавника у жаберных крышек, а также отрезаем хвостовую часть, примерно 2-3 см.

    Теперь тушку скумбрии необходимо перевернуть к себе спинкой и вскрыть ее по позвоночной части. Делаем надрез глубиной около 2 см, до самого хребта, а также прорезаем реберные кости.

    Теперь рыбу можно вскрыть и у вас на досточке окажется своеобразный рыбный пласт, который объединен брюшной полостью. Вынимаем желудок, кишечник и другие внутренние органы, пока рыба не оттаяла. Такой способ разделки подмороженной рыбы тем и хорош, что она не истекает кровью, остается чистой и светлой.

    Следом за внутренностями вырезаем позвоночник, пальцами удаляем реберные кости, соскабливаем острием ножа черную пленку (она придает рыбе горечь) и остатки крови. Брюшко протираем салфетками дочиста.

    Присыпаем рыбный «разворот» смесью из соли, сахара и черного перца (по желанию) в расчете на одну среднюю тушку 1,5 ст.л. соли и 0,5 ст.л. сахара. Итого для засолки 2-х скумбрий вам понадобится 3 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара. Оставляем небольшую порцию сахарно-солевой смеси для того, чтобы натереть рыбу с внешней стороны.

    Складываем просоленную скумбрию пополам.

    Аналогично притрушиваем посолочной смесью вторую рыбину.

    Укладываем в подходящий по размеру пластиковый лоток, можно слегка прижать грузом. Кладем лоток в холодильник, через 5-6 часов скумбрия станет малосольной и самые нетерпеливые уже могут снять первую пробу, а через 12 часов скумбрия сухого посола будет полностью готова!

    Чтобы скумбрия не пересолилась, рекомендуем убрать остатки посолочной смеси вместе с выделившейся из рыбы жидкостью (рассолом) из лотка, протереть/промыть брюшки и смазать для лучшего хранения растительным маслом сверху по кожице.

    Соленая скумбрия сухим посолом готова!

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Как засолить скумбрию в домашних условиях: 8 способов

    Скумбрия ‒ универсальная рыба, которая хороша в жареном, запеченном и малосольном виде. Благодаря нежному филе и аромату, она сочетается с любыми блюдами: картошкой, салатами, в виде самостоятельного гарнира. Кроме вкусовых качеств, рыба богата полезными витаминами и минералами. Скумбрия содержит йод, Омега-3, витамины и ряд полезных компонентов, необходимых человеку в любом возрасте.

    Такой набор полезных веществ оказывает положительное влияние на иммунитет, гормональный фон, улучшает работу сосудов. Кроме невероятного вкуса, рыба – это основной ингредиент правильного и здорового питания.

    Многие предпочитают рыбу именно в  соленом виде, поэтому стараются отыскать рецепт засолки скумбрии в домашних условиях. Всего насчитывается более восьми способов, которые несложно повторить в домашних условиях, используя традиционные компоненты, которые найдутся на любой кухне.

    Мы собрали самые интересные и простые способы, с помощью которых можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Он точно не останется без внимания домочадцев и друзей, пришедших в гости или на торжество.

    Подписывайтесь на наш Telegram – канал 

    Содержание:
    1. Как засолить скумбрию дома: подготовительный этап
    2. Как засолить скумбрию: подготавливаем инструменты
    3. Как засолить скумбрию кусочками за 2 часа
    4. Сухой посол – альтернативный рецепт
    5. Скумбрия домашнего посола в пряном рассоле
    6. Рецепт соленой скумбрии под гнетом
    7. Засолка скумбрии дома в чае
    8. Засолка скумбрии дома в чае с луковой шелухой – альтернативный рецепт
    9. Как засолить скумбрию целиком
    10. Соленая скумбрия с уксусом и растительным маслом
    11. Скумбрия слабосоленая

    Как засолить скумбрию дома: подготовительный этап

    На первом этапе необходимо выбрать рыбу и подготовить инвентарь. Для засаливания подходит мороженый и свежий продукт. Выбирая тушку, обратите внимание на ее внешний вид. Замороженный продукт разморозьте естественным путем, без использования микроволновки. Так она размокнет и добиться хорошего вкуса уже не получится.

    Лайфхаки перед засолом

    1. Йодированная соль для засола не подходит.
    2. Выбирайте тушку не менее 300 г. Во время процесса соления, рыба отдаст влагу, если сама рыба была не жирной и мелкой, то мясо получится сухим.
    3. Покупайте неразделанную рыбу с головой и внутренностями. Так проще определить свежесть, оценив цвет и аромат.
    4. Аромат скумбрии невыразительный, почти не ощущается.
    5. Для быстрого засола нарезайте продукт кусочками. Целая тушка просаливается от 2 до 3 дней, а порезанная в течение 2-12 часов.
    6. Рассол всегда остужайте, иначе вместо засоленной рыбы, вы получите вареный продукт.
    7. Храните скумбрию только в холодном месте.

    Как засолить скумбрию: подготавливаем инструменты

    Подготовив заранее ножи и необходимую посуду, процесс соления пойдет быстрее, а вы не будете терять время на поиски нужного предмета. Чтобы отделить филе от шкурки, используйте острый и тонкий нож, но будьте осторожны, чтобы не пораниться. Также филе можно приобрести отдельно, но в этом случае важно быть уверенным в продавце и его товаре.

    Разделка рыбы начинается с хвоста, потом двигайтесь к голове и плавникам. Далее вырезают потроха. Разделанную скумбрию нужно тщательно промыть в холодной воде и высушить. Методы засаливания будут меняться, в зависимости от рецептов. Для некоторых лучше порезать скумбрию на кусочки, а другие предполагают целый засол рыбины. Начнем с быстрого приготовления, а затем расскажем о классических рецептах.

    Как засолить скумбрию кусочками за 2 часа

    Скумбрия слабосоленая готовится в течение 2-х часов. Главное преимущество ‒ это быстрый и простой рецепт. Вам не понадобится вода или рассол, это рецепт сухого посола.

    Ингредиенты:

    1. 600 грамм скумбрии
    2. 1 луковица
    3. 1 ч.л. соли с горкой
    4. гвоздика
    5. лавровый лист
    6. черный молотый перец

    Этапы приготовления

    1. Разделываем рыбу: промываем и нарезаем кусочками.
    2. Репчатый лук очищаем и нарезаем кольцами.
    3. Смешиваем черный перец, соль и сахар в отдельной емкости.
    4. Берём литровую банку и укладываем на дно лук и все ингредиенты.
    5. Выкладываем рыбу в банку слоями. Каждый слой посыпаем перцем с сахаром и солью.
    6. На верхний слой кладем лавровый лист.
    7. Закрываем банку крышкой, встряхиваем и оставляем на час.
    8. Через час банку переворачиваем вверх ногами и оставляем ещё на час.

    Через 2 часа слабосоленая скумбрия полностью готова. По такому рецепту удается получить тонкий маринованный вкус, особенно удачным выходит лук. Рыбку подают с картошкой либо с другим гарниром

    Сухой посол – альтернативный рецепт

    Есть способ засолить скумбрию еще проще. Для этого нам понадобится: 2 тушки средних размеров, 3 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, лавровый лист и пучок укропа.

    Подготавливаем рыбу и стеклянный или пластиковый контейнер. На дно контейнера высыпаем немного соли, кладем душистый перец, несколько веточек укропа, лавровый лист растираем в руках и складываем к нашим ингредиентам.

    В отдельной емкости смешиваем сахар и соль. Натираем  рыбную тушку внутри и снаружи. Натертую скумбрию кладем в контейнер. Добавляем в брюшко и поверх рыбы ещё пару веточек укропа, душистый перчик и лавровый лист. Сверху посыпаем солью.

    Закрываем емкость крышкой, обеспечивая хорошую герметичность. Ставим блюдо готовиться в холодильник на 2-3 дня. После приготовления тушку промокаем  бумажными салфетками, чтобы снять остатки соли.

    Скумбрия домашнего посола в пряном рассоле

    Ингредиенты:

    1. 2 тушки скумбрии
    2. головка репчатого лука
    3. 0,5 л воды
    4. соль, сахар
    5. душистый перец горошком
    6. лавровый лист
    7. горчица в зернах

    Этапы приготовления

    1. Очищаем тушки и нарезаем на крупные кусочки.
    2. Готовим рассол. Наливаем воду в кастрюлю и добавляем в неё 3 столовые ложки соли, 1 столовую ложка сахара, 2 лавровых листа, 5 штук душистого перца. Перемешиваем и доводим до кипения.   Нагреваем воду пока соль и сахар полностью не растворятся.
    3. Приготовленный рассол остужаем.
    4. Нарезаем одну головку репчатого лука и выкладываем в банку, чередуя со слоями скумбрии.
    5. Добавляем 1 столовую ложку горчицы и выливаем остывший рассол. Жидкость должна полностью покрыть тушки скумбрии.
    6. Закрываем банку и ставим в холодное место на 10-12 часов.

    Готовый продукт хранится до 5 дней в холодильнике.

    Рецепт соленой скумбрии под гнетом

    Здесь действует принцип, как с квашеной капустой. Необходим гнет в виде тяжёлой тары. Тарой может выступать банка с водой. Из ингредиентов понадобится 2 тушки скумбрии, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 1 ч.л. свежемолотого перца, 1 ч.л. душистого перца.

    Этапы приготовления

    1. Подготавливаем рыбу.
    2. Смешиваем перец, сахар и соль.
    3. Удаляем из тушки все кости и хребет, срезаем филе со шкурки.
    4. Филе укладываем в стеклянный контейнер и присыпаем подготовленной смесью из сахара, соли и перца.
    5. Сверху ставим гнет и отправляем в холодильник на 8 часов.

    Не переусердствуйте с гнетом, достаточно 1 литра воды.

    Засолка скумбрии дома в чае

    Ингредиенты:

    1. 4 тушки скумбрии
    2. 1 л воды
    3. 4 столовые ложки рассыпного черного чая
    4. 2-3 столовые ложки соли
    5. 2 столовые ложки сахара
    6. луковица

    Проводим традиционный ритуал чистки рыбы. Скумбрию необходимо высушить, можно воспользоваться бумажными полотенцами, чтобы убрать остатки воды быстрее. Подготовим пластиковую бутылку 1,5 л. Срезаем горлышко, внутрь помещаем рыбу хвостом вверх.

    Смешиваем соль, сахар, рассыпной чай, луковицу в емкости и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Рассол процеживаем и дожидаемся охлаждения.  Полученным рассолом заливаем рыбу в пластиковой бутылке и отправляем в холодильник на 3 суток. Каждый день меняйте положение скумбрии, так она просолится со всех сторон.

     Засолка скумбрии дома в чае с луковой шелухой – альтернативный рецепт

    Понадобятся те же ингредиенты, но дополнительно возьмём 2-3 горсти шелухи от лука.   Очищаем рыбу от всего ненужного и складываем в пластиковую бутылку. Берем кастрюлю и накладываем туда соль, сахар, лавровый лист, перец, чай и добавляем предварительно промытую луковую шелуху.  Заливаем 1 л воды и доводим до кипения. Ждем 5 минут и снимаете рассол.

    Процедите полученную смесь и охладите.  Заливаем по аналогии с прошлым рецептом,  не забывая переворачивать рыбу каждый день. Общее время приготовления 4-5 дней.

    Как засолить скумбрию целиком

    Для приготовления рыбы целиком потрошить скумбрию не нужно. Ингредиенты:

    1. 600 г скумбрии
    2. 3-5 столовых ложек соли
    3. 1 чайная ложка сахара
    4. 1 столовая ложка сушеного укропа
    5. Черный молотый перец
    6. Растительное масло

    Моем рыбу, не удаляя внутренности. Берем пакет средних размеров, высыпаем соль, сахар, перец и укроп. Встряхиваем пакет,  так приправы лучше перемешиваются.

    Смесь из сахара, соли и перца используем для натирания скумбрии. Хорошо натертую рыбу складываем в пакет. Закрываем пакет, обеспечивая хорошую герметичность. Для этого можно использовать плотную бумагу либо сложить рыбу еще в несколько полиэтиленовых пакетов.

    Складываем продукт в холодильник и ждем 3 дня. По истечению этого времени вытаскиваем скумбрию из пакета, промываем проточной водой и натираем растительным маслом.

    Соленая скумбрия с уксусом и растительным маслом

    Ингредиенты:

    1. 600 грамм скумбрии
    2. 2-3 ст.л соли
    3. 4 зубчика чеснока
    4. лавровый лист
    5. черный перец горошком
    6. 2 ст.л уксуса
    7. 50 мл растительного масла с запахом
    8. 2 луковицы

    Этапы приготовления

    1. Очищаем рыбу от внутренностей, хребта, косточек до получения филе.
    2. Филе посыпаем небольшим количеством соли и откладываем на 15-20 минут.
    3. Очищаем чеснок и смешиваем его с перцем, уксусом, подсолнечным маслом и раскрошенным лавровым листом.
    4. Выкладываем скумбрию в стеклянную посуду с крышкой либо в банку. Выкладывайте филе слоями, каждый слой, покрывая луковыми кольцами.
    5. Сверху заливаем маринад из лаврового листа, чеснока, уксуса, горошка и подсолнечного масла.
    6. Герметично закрываем крышкой и ставим в холодильник на 12-14 часов.

    Полученное блюдо подходит для бутербродов, особенно вкусным выходит лук.

    Скумбрия слабосоленая

    Такой рецепт подходит для тех, кто не любит остроты, а хочет насладиться приятным вкусом скумбрии. Нам понадобится 2 средних скумбрии, душистый перец, 1 лимон, оливковое масло, соль по вкусу.

    Перед приготовлением очищаем рыбу от внутренностей, головы и промываем.  Дожидаемся высыхания и нарезаем тушки на кусочки любой толщины. Берём кусочки по одному  и солим по вкусу. Складываем в контейнер.  После того как все кусочки помещены в контейнер, сверху укладываем лавровый лист и 5-6 горошков душистого перца.

    Дополнительно выдавливаем лимон и сверху поливаем маслом.  Плотно закрываем контейнер и убираем в холодильник на  24 часа.   Обязательно перемешивайте рыбу в течение этого времени, чтобы обеспечить полноценный посол.

    Существует еще множество интересных рецептов, которые помогают приготовить скумбрию в любом виде, но эти не уступают по вкусу ни одному, даже самому необычному рецепту.

    Скумбрия, соленая в домашних условиях — 6 очень вкусных рецептов засолки рыбы

    Готовы немного поколдовать на кухне, засолив в домашних условиях очень вкусную скумбрию? Уверена, сделать настоящую вкуснятину можно только самостоятельно, приложив немного усилий и огромное количество любви к рыбе. Именно тогда на вашем столе появится настоящая вкуснятина.

    Держите рецепты сухого посола, быстрого приготовления в рассоле, целиком или кусочками. Выбирайте и радуйте семью самыми лучшими разносолами.

    Как очень вкусно засолить скумбрию

    • Отбирайте крупные тушки, на 300-400 гр., крупнее найти сложно. Хороший вес означает, что макрель нагуляла хорошую жирность.
    • Известно несколько способов засолки скумбрии – сухим посолом, без воды, популярно соление в рассоле, или как говорят рыбаки, в тузлуке.
    • Засаливать можно рыбу целиком, или поделив на кусочки.
    • Потрошить рыбку или нет? Здесь решайте сами, но внутренности лучше удалить. Хотя данное условие не всегда распространяется на засолку рыбы целиком, частенько её солят непотрошеную.
    • Если солите рыбу целиком, голову и хвост можно не отрезать.
    • Добавляете специи? Сложите их в марлевый мешочек и опустите в рассол. После засолки они легко достанутся, и не будут мешать при еде (неприятно, когда в рот попадают).

    Как разделать рыбу

    Как правило, скумбрию морозят еще при вылове, на судне, и в магазинах продают замороженную. В домашних условиях советую разделывать рыбу, не размораживая до конца. Дайте её немного подтаять. Тогда вы довольно легко вытащите внутренности, надрезав брюшко по всей длине, не испачкав рыбу внутри. Чтобы руки не замерзли, наденьте перчатки.

    Сколько солить скумбрию

    Время засолки зависит от выбранного способа и величины рыбины. Также, на скорость влияет цель. Какую рыбку вы хотите получить, соленую и малосольную.

    В рассоле скумбрия целиком просолится от 1 до 3 суток. Чем дольше она находится в тузлуке, тем насыщеннее получится вкус. Малосольная макрель готовится на сутки. Хотите ускорить процесс, делайте кусочками, которые будут готовы спустя несколько часов.

    При засолке сухим способом времени уйдет примерно столько же. Хотя существует быстрый рецепт, ниже найдете его.

    Специи для засолки

    Поскольку мы солим скумбрию дома, то вольны дополнять выбор специй, учитывая вкусовые предпочтения.

    В рассол кладут гвоздику, смесь различных перцев, укроп, зерна горчицы. Пряности берите в соотношении на литр жидкости пол чайной ложечки. Любите экспериментировать, сделайте засол в чае, добавьте чуточку жидкого дыма, придав аромат копчености.

    Скумбрия, соленая кусочками сухого посола – быстрый рецепт

    Самая быстрая засолка рыбы. Пройдет менее суток, и на вашем столе появится восхитительная рыбка.

    1. Разделайте рыбу, не размораживая до конца, нарежьте кусочками.
    2. Щедро посолите и оставьте при комнатной температуре на 5-6 часов. Этого времени достаточно, чтобы кусочки просолились.
    3. Смойте лишнюю соль, обмакните кусочки в столовый уксус (или залейте, помешайте и слейте излишки).
    4. Переложите в контейнер, добавьте колечки лука, пару листиков лавра. Влейте подсолнечное масло и вновь перемешайте содержимое.
    5. Спустя 2 часа приступайте к дегустации.

    Очень вкусная соленая скумбрия кусочками в рассоле

    Не самый быстрый вариант. Но рыбка, если добавите специи, получится потрясающе вкусной.

    На стакан воды понадобится:

    • Большая ложка соли, без верха.
    • Горошины перца.
    • Лавровый лист.

    Как посолить кусочки:

    1. Выпотрошите рыбу, нарежьте кусками, сложите в глубокую миску.
    2. Пересыпьте раздробленным перцем, поломайте листочки лавра, отправьте в миску.
    3. Сделайте тузлук из воды с солью.
    4. Залейте рассолом, придавите сверху тарелкой и поставьте гнет. Проверьте, покрыты ли куски тузлуком полностью.
    5. Поместите в холодильник. Спустя два дня пробуйте.

    Видео-рецепт засолки с горчицей в домашних условиях

    Скумбрия, соленая целиком

    сухим способом

    Не хочется идти простым путем, просто натерев тушку макрели солью, хотя и такой вариант не исключен. Предлагаю добавить немного пряностей. Данный способ засолки предполагает длительное хранение рыбы.

    Рецепт подойдет для домашней засолки свежей кильки, еще несколько способов вы можете узнать на другой страничке сайта.

    Возьмите:

    • Тушки рыбы – 2 шт.
    • Соль – 6 столовых ложек.
    • Сахар – 2 ст. ложки.
    • Молотый перец – маленькая ложка.
    • Укроп – ст. ложка.
    • Подсолнечное масло – 1-2 ложки.

    Засаливаем скумбрию целиком:

    1. Засыпьте в миску приправы. Хорошенько перемешайте.
    2. Подготовьте макрель (разделывать или обойтись, решайте сами).
    3. Натрите тушку со всех сторон. Возьмите большой пакет, поместите в него тушки.
    4. Плотно заверните (можно даже прихватить пакет резинкой).
    5. Отправьте на полку холодильника. Спустя три дня отварите картошечки, и снимайте пробу.

    Как быстро засолить скумбрию целиком в рассоле

    Домашний посол в тузлуке считается классическим, наиболее простым и менее хлопотным.

    Сначала определимся с пропорцией воды и соли. На литр жидкости понадобится 100 гр. (3 большие ложки). Если торопитесь, несколько увеличьте концентрацию, тогда макрель будет готова спустя 3-4 часа.

    Отталкиваясь от правильного соотношения, можно сделать самый простой рассол, без добавления специй. Но я предлагаю рецепт поинтереснее, с пряностями, придав некую изюминку блюду.

    Потребуется:

    • Рыба – килограмм (2-3 шт.).
    • Сахар – 2 ложки.
    • Соль – 4 ложки.
    • Вода – литр.
    • Лаврушка – 3-4 листочка.
    • Душистый перец – 4-5 горошин.

    Приготовление:

    1. Разделайте макрель, удалите жабры, внутренности (голова не помешает). Промойте тушку.
    2. Сделайте заливку из воды и специями, перечисленными в рецепте. Для этого вскипятите воду, засыпьте соль с сахаром, лаврушку, перец. После растворения кристаллов, снимите с плиты и остудите.
    3. Сложите рабу в ёмкость, влейте тузлук. Придавите гнетом, оставьте на 2-3 дня, поместив в холод.

    Вкусная засолка в рассоле с чаем в банке

    Красивый цвет «загара» придаст макрели аппетитный вид. Многие с этой целью применяют «жидкий дым», но если сделать с чайной заваркой, получится настоящая вкуснятина.

    Берем:

    • Скумбрия – 3 шт.
    • Соль – 8 ложек.
    • Вода – 2,5 литра.
    • Сахарный песок – 4 ложки.
    • Чайная заварка, сухая – 3 большие ложки с горой.
    • Лаврушка, черный перец.

    Приготовление:

    1. Сварите маринад, закипятив воду со специями из списка. Охладите.
    2. Почистите макрель, поместите целиком в трехлитровую банку.
    3. Влейте маринад, закройте крышечкой. Оставьте на кухонном столе на 5 часов.
    4. По истечении заданного времени, переместите банку в холод.
    5. Средняя рыбина будет готова через сутки. Крупную придется подождать двое.

    Видео с пошаговым рассказом засолки скумбрии в домашних условиях. Пусть вам всегда будет вкусно!

    >

    Скумбрия соленая в домашних условиях (очень вкусная)

    В мою кулинарную книгу


    Если вы хоть раз задавались вопросом как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях, то, скорее всего, обнаружили, что интернет просто переполнен такими рецептами. И все они, как ни странно, вариации одного и того же рецепта засола скумбрии. Самыми распространенными отличиями в этих рецептах будут пропорции соли и сахара (а бывает и вовсе без сахара) и рекомендуемое время засолки. Мой сегодняшний рецепт приготовления соленой скумбрии в домашних условиях также обречен пополнить интернетовскую коллекцию, но это меня вовсе не огорчает. Даже наоборот. Возможно, вам понравится именно мой рецепт и он вдохновит вас на кулинарные подвиги, а ваши домашние порадуются вместе с вами такому семейному ужину.

    Соленая скумбрия в домашних условиях готовится очень легко и относительно быстро. В некоторых рецептах, которые мне ранее встречались, говорилось о том, что рыбку после засола можно есть уже через пару часов. Я, признаться, ни разу не решилась попробовать соленую скумбрию так скоро. Да и зачем спешить. Для того, чтобы скумбрия хорошенько просолилась, я считаю, необходимо, как минимум, часов восемь. Как раз ночку постоит такая скумбрия в холодильнике – и готово.

    Не могу не отметить тот факт, что скумбрия – рыба очень “удобная” в том плане, что и чистится легко, и костей мало. И вкус у скумбрии превосходный. Поэтому готовить ее одно сплошное удовольствие. А вот вам еще “лайфхак”, который пригодится при приготовлении соленой скумбрии в домашних условиях: для того, чтобы избавить руки от стойкого запаха рыбы (от которого не так то просто избавиться), просто смажьте их небольшим количеством лимонного сока, это точно работает.

    Время приготовления:30 минут

    Количество порций – 4-6

    Ингредиенты:

    • 2 скумбрии
    • 1,5 ст.л. соли
    • 1 ст.л. сахара
    • 2 лавровых листа
    • 8-10 горошков черного перца
    • 1 луковица
    • 250 мл подсолнечного масла

    Скумбрия домашнего посола. Пошаговый рецепт с фото

    Берем две тушки скумбрии (или три, или сколько захотите), тщательно моем рыбку, отрезаем головы и чистим тушки от внутренностей. Еще раз промываем рыбу в большом количестве холодной проточной воды и слегка обсушиваем.


    Затем нам нужно нарезать тушки скумбрии на порционные кусочки. Обычно такие кусочки нарезают толщиной примерно 2-4 см. Нарезать рыбу следует очень острым ножом, иначе рискуете получить некрасивые надрезы.


    Для засолки скумбрии нам понадобится емкость, желательно стеклянный пищевой контейнер. Луковицу очищаем и нарезаем тонкими кольцами. Закладываем кусочки рыбки в контейнер. Скумбрию следует уложить достаточно плотно, но при этом не деформируя кусочки.


    Также добавляем в емкость кольца лука, 1,5 столовые ложки соли и 1 столовую ложку сахара (из расчета на 2 тушки). Еще горошки перца и поломанные на мелкие куски листья лавра.

    Закрываем контейнер с рыбкой крышкой и отправляем в холодильник. По возможности встряхиваем контейнер каждые 2 часа для того, чтобы соль и сахар равномерно пропитывали кусочки скумбрии.


    Спустя ночь (или 8 часов с момента начала засолки) заливаем скумбрию стаканом подсолнечного масла. Это делается для того, чтобы рыба имела возможность храниться подольше (до 1 недели в холодильнике).


    Лучше всего такую скумбрию домашнего посола подавать с картошечкой (пюре, просто вареной или печеной).


    Приятного всем аппетита и хорошего настроения! До скорых встреч!

    Скумбрия солёная в масле, как солить скумбрию в домашних условиях на Webspoon.

    ru

    Как солить скумбрию в домашних условиях

    Предлагаю очень простой способ приготовления солёной скумбрии. Рыба получается нежной и вкусной. На 400-500 грамм скумбрии потребуется одна столовая ложка соли с горкой. Вообще соли жалеть не нужно, так как эта рыба достаточно жирная, так что больше, чем нужно не возьмёт.

    В первоисточнике рецепта сказано, что через 6 часов рыба будет готова к употреблению, но я не стала рисковать и оставила её в холодильнике на 24 часа. То, что такая скумбрия вкуснее купленной в магазине даже не обсуждается. Попробуйте, не пожалеете.

    Как приготовить «Скумбрия солёная в масле» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления солёной скумбрии в масле потребуется: скумбрия мороженая, соль и рафинированное подсолнечное масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Скумбрию выпотрошить, отрезать плавники. Хорошо помыть, особенно внутри, где нужно удалить чёрную плёнку.

    Шаг 3 Ссылка

    Разрезать рыбу пополам вдоль спинки. Удалить хребет и мелкие косточки. Нам нужно только филе.

    Шаг 4 Ссылка

    Нарезать скумбрию на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра.

    Шаг 5 Ссылка

    В посуду выложить слой кусочков рыбы шкуркой вниз. Щедро посыпать слоем соли.

    Шаг 6 Ссылка

    Залить рыбу подсолнечным маслом.

    Шаг 7 Ссылка

    Выложить оставшуюся скумбрию вторым слоем. Опять посолить и залить маслом. Посуду накрыть крышкой и поставить в холод на 24 часа.

    Шаг 8 Ссылка

    Солёная скумбрия с маслом готова. Подаем на закуску, с кусочком чёрного хлеба или с горячим картофелем.

    Как приготовить соленую треску и другую соленую рыбу

    Бакалао — это рыба, традиционно треска, которую солят путем засолки. В Португалии его используют для приготовления пикантных рагу из морепродуктов. В Испании и Франции он используется для приготовления сливочного спреда под названием brandada или brandade .

    Хотя обычно его готовят из трески, бакалао также можно приготовить из другой легкой, слоистой белой рыбы, не слишком жирной. И пикша, и камбала работают так же хорошо, как треска.Поскольку треска подверглась чрезмерному вылову и находится под угрозой исчезновения в некоторых частях мира, вы можете выбрать одну из этих альтернативных рыб.

    Процесс засолки трески (или выбранной вами рыбы) не может быть проще. Это займет некоторое время, поэтому выделите как минимум неделю, если не две, чтобы рыба полностью вылечилась и высушилась. В конце концов, у вас будет идеально консервированная рыба для использования в будущем.

    Солить рыбу

    Подготовьте рыбу, промыв филе под прохладной водой.Промокните их насухо чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.

    Нанесите на дно емкости из стекла или нержавеющей стали слой морской соли среднего размера или кошерной соли толщиной 1/2 дюйма. Рекомендуется избегать консервирования рыбы в пластиковых контейнерах, потому что некоторые пластмассы содержат бисфенол А (BPA), что может быть опасно для вашего здоровья.

    Выложите рыбное филе одним слоем поверх соли так, чтобы кусочки не соприкасались. Нанесите на кусочки рыбы еще один слой соли толщиной 0,5 дюйма.

    Если у вас есть еще рыба для соления, положите ее поверх второго слоя соли, а затем полностью закопайте ее в третьем слое соли. Продолжайте так, чередуя слои соли и рыбы, пока вся рыба не будет использована. Закончить слоем соли. Важно, чтобы рыба полностью погрузилась в соль.

    Накройте рыбу, посолите и храните в очень холодном, но не морозном месте (холодильник — хороший выбор) в течение 48 часов.

    Процесс сушки

    Посолив в течение двух дней, промыть вяленое рыбное филе под холодной водой. Промокните их очень насухо чистым кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.

    Оберните соленую, промытую и сушеную рыбу марлей. Поместите его на решетку, установленную над тарелкой или формой для запекания, и верните в холодильник без крышки. Дайте ему высохнуть в холодильнике до двух недель.

    Когда он высохнет и затвердеет, переложите бакалао в контейнеры и плотно закройте его или заверните в фольгу или мясную бумагу. Храните его в холодильнике до трех месяцев или в морозильной камере до года.

    Как использовать Bacalao

    Бакалао необходимо замочить в воде на 24 часа, прежде чем готовить с ним. За это время смените воду как минимум дважды. Это увлажняет рыбу и удаляет часть соли, поэтому она готова к приготовлению.

    Предупреждение о сушке рыбы

    Обработка рыбы требует особого опыта, и неправильная обработка рыбы может привести к болезни или смерти. Если у вас нет опыта в этой области, мы советуем вам проконсультироваться с экспертом, который научит вас правильным методам и применению.

    Большие ресурсы по лечению рыбы

    Поскольку для лечения рыбы требуется особый набор навыков, в противном случае это может привести к болезни или к худшему, мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться со специалистом, который научит вас правильным методам. Мы обнаружили, что следующие три публикации являются очень полезными руководствами и подробно рассматривают именно такие процессы, процедуры и методы:

    Соленая скумбрия SeaStar 3 (12 унций)

    Хотя определенные виды рыбы служили источником пищи на протяжении сотен лет, покупатели продолжают открывать для себя деликатесы из морепродуктов, когда ищут, чтобы оживить свой рацион или выбрать более здоровую альтернативу красному мясу.Скумбрия — одна из таких рыб, из которой можно вкусно поесть в любой день или для особого случая. Это семейство пелагических рыб состоит из более чем 30 различных видов, обитающих в умеренных и тропических водах по всему миру. Если вы заинтригованы, то наше соленое филе скумбрии — это именно то, что вам нужно. Каждый заказ нашей маринованной скумбрии SeaStar содержит три филе по 12 унций с множеством ароматов в каждом укусе.

    Свежесть — ключ к выбору любого вида рыбы, и наше соленое филе скумбрии — самое свежее из всех.Скумбрия от природы богата маслом и является важным источником омега-3 жирных кислот, которые влияют на работу мозга, уменьшая воспаление и снижая риск хронических заболеваний. Они также богаты белком и содержат множество витаминов и минералов, включая селен, железо, кальций, калий и другие важные питательные вещества. Если вы хотите вкусно поужинать, но не хотите тратить деньги в ресторане, просто приготовьте одно или все наши восхитительно соленые филе скумбрии, не выходя из дома.

    Страна происхождения: Канада

    Скандинавская маринованная скумбрия

    Выход: 3 порции
    Общее время: 24+ часа (маринование)

    Состав:

    • 3 красные луковицы
    • 1 ½ стакана уксуса
    • 1 щепотка соли (по вкусу)
    • 20 горошин перца
    • 2 лавровых листа
    • 3 филе скумбрии
    • 1 пучок нарезанного укропа

    Направление:

    1. Очистить лук и нарезать кольцами.
    2. В средней кастрюле вскипятите уксус, соль, перец горошком и лавровый лист.
    3. Отложить, чтобы остыть.
    4. Вымойте, очистите, филе скумбрии и разделите ее пополам. Снова разрежьте каждое филе пополам.
    5. Тщательно просушите.
    6. Положите филе в стеклянную кастрюлю.
    7. Покройте их кольцами лука.
    8. Сверху выложить маринад.
    9. Дать постоять в холодильнике не менее 24 часов.

    Рецепт приготовления соленой скумбрии

    Тем временем отрежьте у скумбрии головы, затем разрежьте каждую рыбу пополам.Аспект «истощения» возникает из-за медленного приготовления или приготовления рыбы до тех пор, пока она в буквальном смысле не «истощится» или не станет нежной и сочной в результате медленного процесса приготовления. lol Salt Mackerel Rundown — популярное ямайское блюдо для завтрака. Затем отварить в горячей воде 1/2 часа. 1 фунт скумбрии; 2 столовые ложки сока свежего лайма; 3 стакана кокосового молока (или сока из 1 большого кокоса) 1 большая луковица, 2 веточки эскаллиона и тимьяна; 1/2 дозы измельченных зерен перца. Добавьте скумбрию в закваску, накройте крышкой и готовьте около 14 минут на среднем огне.Пищевая информация. 4. Соленую скумбрию дважды отваривают, чтобы удалить излишки соли, а затем добавляют в… курицу карри по-ямайски. Рецепт выпечки скумбрии. 1 зубчик чеснока, измельченный. Создайте макияж рецепта. Полейте их соком лайма. Замочите скумбрию в воде на ночь, чтобы удалить соль. Рецепт соленой скумбрии. Ямайская скумбрия Rundown 1 фунт соленой скумбрии (обессоленная) 1 большая луковица (нарезанная) 1 средний перец (целиком) 2 столовые ложки кокосового порошка (можно заменить жидким кокосовым кремом) 3 зубчика чеснока (раздавить) 1 веточка тимьяна 1 средний помидор (нарезанный кубиками) 2 столовые ложки растительного масла 1 стебель зеленого лука 5 семян душистого перца 1 щепотка молотого черного Карибского бассейна, Ужин.Кипятите кокосовое молоко до образования сладковатого заварного крема. Как я уже упоминал выше, рецепты приготовления еды различаются в разных странах Карибского бассейна, но единственным истинным ингредиентом всегда является кокосовое молоко. На главную> Ямайские рецепты> Запекшаяся скумбрия. Ужин. Итак, позвольте мне дать вам краткое изложение … посмотреть, что я там делал? Ямайский рецепт из козьего карри Ингредиенты 3 фунта козьего мяса 2 столовые ложки белого уксуса Грейс 2 столовые ложки порошка карри 1 средний лук (нарезанный) 2 стебля эскальона (нарезанный) 4 зубчика чеснока (нарезанный) 1 чайная ложка имбиря (нарезанный) 2… 7 июня 2018. 2. Ямайские рыбные рецепты из макрели. Распечатать . На 4-5 порций. Креветки Rainforest Seafoods 1/2 ч.л. соли и перца … 18 июня 2018 г. Готовьте 10-12 минут на среднем огне. ИНГРЕДИЕНТЫ. Вымойте и очистите скумбрию в лимонной воде. Будь первым, кто оценит этот рецепт! Добавьте скумбрию в кокосовое молоко или кокосовую стружку, накройте крышкой и готовьте около 15 минут на среднем огне. Подпишитесь, комментируйте, поделитесь своими мыслями о JamaicanFoodRecipes YOUTUBE-Channel. Карри — известная традиционная приправа для всех ямайских семей.Поделиться в Facebook Поделиться в Pinterest Поделиться по электронной почте Дополнительные возможности обмена. Жители Ямайки на протяжении сотен лет использовали соленую скумбрию в хорошо известном блюде под названием «Скумбрия». Замочите маринованную скумбрию в воде на один час, чтобы удалить с маринованной скумбрии часть соли. Рецепт соленой скумбрии? Получите все рецепты от C … Затем его тушат вместе с различными специями, пока он не загустеет и не превратится в заварной крем, как соус — мой не такой густой — что не так типично, но кого это волнует? Боже, это добавляет еще одно измерение этому и без того вкусному блюду.Добавьте скумбрию и накройте горшок. Скумбрию слить и нарезать небольшими кусочками. Сладкий аромат кокоса, соленость рыбы и специи, такие как тимьян и перец скотч, создают это блюдо, которое приятно лизать. Количество порций по рецепту: 6 Количество калорий в порции: 207,3. Добавьте и перемешайте лук, чеснок, зеленый лук, помидоры, перец скотч, тимьян и уксус. Карибские рецепты. Название «краткое изложение» происходит от того, что приправы готовятся в кокосовом молоке до легкого загустения. Рецепт рыбы с соленой скумбрией: _ ДОСКА МЕНЮ: Ямайский рецепт Основной каталог: ТУШЕНИЕ СОЛЕНОЙ СКУМБРИИ Ингредиенты: от до ½ фунта соленой скумбрии 2… Процесс Замочите скумбрию в воде на ночь, чтобы удалить соль. Если скумбрия все еще очень соленая, варите в кастрюле с водой около 20 минут. Скумбрию слить и нарезать небольшими кусочками. Название «краткое изложение» происходит от того, что приправы готовятся в кокосовом молоке до легкого загустения. Карибская еда. Ямайский скумбрия Rundown. Ингредиенты 12 унций. 27 ноября 2019 г. — RunDown с ямайской соленой скумбрией «Run Dung» — это традиционное ямайское блюдо, обжаренное с ароматными приправами и в сочетании с кокосовым молоком.Ямайский рецепт рандауна «Бегущий навоз». ЯМАЙКАНСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КНИГА ЯМАЙСКИЕ УЖИНЫ. Белый батат. Слить воду, удалить со скумбрии косточки и нарезать небольшими кусочками. 3. Многие люди в свое время часто называли это «падение и отступление». Замочите в горячей воде на 2 часа, чтобы удалить излишки соли. RunDown с ямайской скумбрией «Run Dung» — это традиционное ямайское блюдо, обжаренное с ароматными приправами и в сочетании с кокосовым молоком. Затем его готовят с добавлением натуральных приправ, таких как лук, помидоры,… Снова накрывайте крышкой.Слить воду со скумбрии и нарезать небольшими кусочками. Скумбрия Run Down — соленая скумбрия, которую мы на Ямайке называем маринованной скумбрией, приготовленная на кокосовом молоке, — еще одно любимое ямайское блюдо, и его отлично подают с выбором жареного хлеба, зеленых бананов, тортов Джонни, фестивалей, бэмми, Ямс или хлеб из твердого теста, а также авокадо, жареный спелый подорожник и каллалу. Традиционно мы удаляли мякоть при приготовлении скумбрии. Рандаун из макрели — еще один старинный ямайский рецепт, который обычно готовят на завтрак.Рецепты из макрели. Этот рецепт … мы займемся другим днем! 03 июня 2019 г .; Автор: jamaicanmedium; 0 комментариев; Традиционное ямайское блюдо, обжаренное с ароматными приправами и в сочетании с кокосовым молоком. Основа рецепта — кокосовое молоко и рыба (чаще всего скумбрия, в некоторых случаях копченая скумбрия). ЯМАЙКАНСКАЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ КНИГА ЯМАЙСКИЕ ЗАВТРАКИ. Рандаун из макрели — еще один старинный ямайский рецепт, который обычно готовят на завтрак. Посолить… Добавить все приправы в кокосовое молоко, перемешать и дать покипеть двадцать минут.Однако в этом традиционном изощренном рецепте используются настоящие сушеные кокосы. Однако вам не обязательно лететь на Ямайку, чтобы насладиться островом дома. 1/2 ч.л. черного перца; 1 столовая ложка уксуса; Несколько полосок сладкого перца (для украшения) МЕТОД. Самый популярный ямайский забег (рундунг) — это скумбрия, о которой я рассказал здесь. Скумбрию нарезать небольшими кусочками и выложить в заварной крем. Скумбрия сбегает. Если скумбрия все еще очень соленая, варите в кастрюле с водой около 20 минут. Накрыть крышкой и поставить в холодильник примерно на 30 минут.Ингредиенты. Все мы, ямайцы, говорим «Run DUNG», а не «Rundown», но так или иначе, это вкусно. Смешайте молоко и воду на сковороде и варите, пока она не станет маслянистой. Когда овощи станут мягкими, достаньте скумбрию из холодильника и выложите кусочки скумбрии поверх овощей. Отрегулируйте в соответствии с предпочтениями. Rundown — это действительно «кипячение» кокосового молока с образованием заварного крема и кокосового масла. Больше ничего не требуется, кроме щепотки соли. Вместо оливкового масла вы всегда можете начать с кокосового масла, а если вы немного смелее, вы всегда можете использовать соленую скумбрию вместо соленой трески.Рецепт © eatjamaican.com. Добавьте лук, чеснок, помидоры, перец, зеленый лук и тимьян. Добавьте в заварной крем лук, помидоры, уксус и острый перец. Соленую скумбрию предварительно дважды отваривают, чтобы удалить излишки соли, затем измельчают на мелкие кусочки, где также удаляются кости. Скумбрия — доведите кокосовое молоко до кипения в большой кастрюле и кипятите на среднем огне в течение 20 минут, пока не уменьшится наполовину — на этом этапе молоко будет напоминать заварной крем. Jamaican Saltfish Rundown (rundung) Тип используемой морской соли.Pendy’s Caribbean Catering в Instagram: «Закуска из соленой скумбрии с кнедликами из кукурузной муки, вареными зелеными бананами и белым бататом. В большинстве рецептов быстрого приготовления используют консервированное кокосовое молоко вместо свежего кокоса для простоты использования. 2 фунта соленой скумбрии 1 кокосовый орех или 1 1/2 жести кокосового молока -> Посмотреть на Amazon 1 большой лук (нарезанный) ->… Поделиться в Twitter. Положите кокосовое молоко в кастрюлю и доведите до кипения, пока оно не станет маслянистым.

    Код ошибки Hulu P-dev323, Лучшая оценка речи, Рождество на берегу реки Саундтрек, Блок Квебеков, Прощай, Мансанар Цитаты об условиях жизни, Сурья Грахан Время Малайзии 21 июня 2020, Прикасайся ко мне, а не камень Таблица рецептур кормов для птицы,

    Как приготовить скумбрию на тосте с соленым огурцом и хреном

    Скумбрия ароматная, плотная мякоть с высоким содержанием омега-3 масел и хорошо готовится по различным рыбным рецептам. Его можно приготовить в здоровой рецепты блюд: жареные, пашот или гриль, из которых делают салаты и запекают посылки.

    Время приготовления зависит от толщины. Значительный Филе скумбрии разного размера полностью готовится всего за пять минут с каждой стороны. Проверить готовность, прокалывая мясо вилкой и ищите белую непрозрачную мякоть это легко отслаивается.

    Доступны замороженные филе, которые можно готовить во влажном и сухие методы. Вы можете попробовать поискать кулинарию видео в Интернете для более простых способов.Скумбрия с яблочным уксусом очень простая рецепт можно попробовать дома. Это включает в себя браконьерство целого филе в пикантный бульон из лука, моркови, масла, укропа, белого вина и сидра уксус. Уксус и белое вино, а также щадящий метод приготовления сводит к минимуму рыбный запах, который может быть естественным от рыбы. Остатки Скумбрию-пашот можно хранить в банках с ароматной кулинарной жидкостью. Это можно разогреть и использовать с хлебом, крекерами или даже рисом в качестве полезного перекус или легкая еда.

    Состав

    ½ огурца, очищенные, тонко нарезанные на мандолине

    соль

    4 ст. тертый свежий хрен

    2 с шапкой столовая ложка крем-фреш

    2 ч. Л. Английский горчичный порошок

    4 свежих филе скумбрии

    соль и перец черный свежемолотый

    ручка масло сливочное

    Для обслуживания

    4 ломтика содовый хлеб, тосты, с маслом

    1 маленький красный лук, тонко нарезанный

    ½ малый лимон

    Метод приготовления

    1. Для соленого огурца и хрена место нарезать огурец на дуршлаг и обильно посолить. Хорошо перемешать и оставьте содержимое стекать над раковиной на полчаса.

    2. Соль с огурца смой холодной водой, затем оставьте стекать. Осторожно отожмите огурец излишков влаги. руками, затем отложите в сторону.

    3. В чистой миске смешайте хрен с крем-фреш и горчичный порошок, убедитесь, что горчичный порошок хорошо в сочетании без комков.Отложите в сторону.

    4. Приправьте филе скумбрии со стороны кожи с солью и свежемолотым черным перцем.

    5. Нагрейте масло на сковороде, пока оно не станет вспенивания, затем добавьте филе кожицей вниз. Поместите термостойкую пластину на готовьте филе, так как это гарантирует, что они останутся плоскими и приготовятся равномерно. повар в течение 4-5 минут или почти до готовности, затем переверните филе и готовьте в течение 30 секунд или до полной готовности.

    6. Для подачи положите небольшую горсть огурца на тост.Выложите приготовленное филе скумбрии на огурец. Поместите ложку соуса из хрена сверху и украсить кусочками красный лук и долька лимона.

    Рецепт от bbc.co.uk

    Рецепт жареной скумбрии по-корейски | EatingWell

    В отличие от всего остального Мой друг поймал много скумбрии, и я искал что-нибудь другое, чтобы приготовить из нее. Мне очень понравился вкус этого блюда, и я обнаружил, что оно сильно отличается от всего остального (хотя я хорошо знаком с другими азиатскими кухнями). Да и в отличие от человека из 1-го обзора, я без проблем нашел пасту в азиатском супермаркете. Плюсы: Необычный вкус Минусы: нет

    Я только что поймал атлантическую скумбрию.И я много читаю о том, как сначала вылечить его солью и рисовым уксусом. Было бы лучше сделать это, чтобы избавиться от этого резкого рыбного привкуса, перед приготовлением по этому рецепту? Спасибо. С нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт …

    Блюдо было простым в приготовлении и вкусным. Мне было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сложно найти пасту кочучжан даже в азиатском супермаркете (к вашему сведению — попробуйте поискать ее в тюбике, если вы не видите ванну). Я рад, что приложил усилия, потому что у него отличный вкус — приятно пряный, но не настолько острый, чтобы вы не могли насладиться вкусом. Я использовал форель, и она была великолепна на гриле. Обязательно смазывайте гриль маслом — я довольно хорошо смазал свой, рыба все еще немного прилипла, и мне пришлось ослабить ее лопаткой. Если вы не ели много форели, прежде чем пытаться избежать крошечных косточек, это немного раздражает, но готовый продукт был настолько вкусным, что компенсировал лишнюю работу.

    Как коптить скумбрию — le petit oeuf

    Я достиг пика скумбрии. Я не знаю, что случилось, изменилось ли что-то в лунных отливах, но я внезапно почувствовал непреодолимое желание съесть много этой прекрасной жирной рыбы. Был знак, что это приближается, мой омлет с копченой скумбрией указывал на то, что у меня начался период скумбрии, потому что я ела этот омлет МНОГО с момента публикации. Я нервничаю из-за того, что отталкиваю некоторых читателей, которые больше относятся к овощам, однако, пожалуйста, оставайтесь со мной, так как я могу заверить вас, что некоторые рецепты без рыбы также скоро вернутся, на самом деле у меня скоро появится сезонная пробка. неделя употребления каштанов.

    Эта зависимость от макрели привела меня в темные и трудные ситуации. По мере того, как моя тяга к скумбрии усиливалась, у меня возникло безудержное желание копить рыбу, чтобы быть уверенным, что у меня под рукой будет ее обильный запас.Это привело к первой темной ситуации, когда мой будильник был установлен на 3.45 утра, время, когда еще очень, очень темно, поэтому я мог ехать на восток из Лондона посреди ночи, на рыбный рынок Биллингсгейт, рыба утопия едока.

    Это была сложная ситуация, битва воли, окруженная тоннами лучшей рыбы, которую могут предложить берега Великобритании и дальние страны. Каждый раз, когда я в гостях, я как ребенок в кондитерской. Я пообещал себе, что проявлю некоторую сдержанность и не буду покупать слишком много, так как большая часть рыбы целая, поэтому остаток дня вы проводите, очищая, потрошив, филе и упаковывая в мешки, готовые к заморозке, что может быть довольно утомительным. Я хорошо побродила вокруг и внимательно посмотрела на все, что было доступно, регулярно проверяя, не появляется ли намек на слюни в уголке рта. Мне удалось сдержать свое обещание, и после того, как я нашел торговца, у которого было достаточно хорошего запаса скумбрии, я обменял несколько щек, и я поспешил с несколькими килограммами скользкой рыбы.

    Только одна вещь помешала мне броситься домой и нырнуть в свой тайник, и это было маленькое кафе у входа на рынок, Пиггис.Он хорошо известен своим уникальным взглядом на булочку для завтрака, которая представляет собой булочку с двумя хорошо приготовленными ломтиками бекона (не слишком хрустящими, спасибо), увенчанными двумя свежими, впечатляюще пухлыми и искусно приготовленными гребешками. Обычно я тот, кто намазывает кетчупом поверх любого съедобного завтрака с беконом, однако я не осмелился запятнать это божественное творение, поэтому решил съесть его прямо, и это было именно то, что мне нужно в 4.30 утра, намного лучше, чем ясный, проникающий омолаживающий глубокий сон.

    По прибытии домой в 5 утра наша озорная собака выглядела в равной степени озадаченной как моим присутствием в это время утра, так и, несомненно, очень интригующим ароматом, исходящим от моего багажа. Он выглядел еще более сбитым с толку, когда я оседлал его и поехал по залитой лунным светом вересковой пустоши. Ой, неправильная история. Я имею в виду, когда я надел его поводок и повел его в долгую прогулку по пустоши перед восходом солнца.

    Вернемся к скумбрии, они шли тремя путями.Самая большая партия должна была быть потрошена, филе и заморожена, поэтому у меня всегда под рукой большой запас рыбы, что очень важно. Некоторые должны были быть приготовлены и съедены в спешке, как и после любого посещения рынка Биллингсгейт, что также привело к созданию рецепта, который последует позже на этой неделе. Последняя партия должна была быть горячего копчения, чтобы создать свой собственный запас скумбрии горячего копчения для омлета.

    Горячее копчение — это развлечение, хотя и требует много времени. Поскольку я живу в Лондоне и еще не живу в финансовом достатке, мой сад не станет темным садом, как я надеюсь, в один прекрасный день, и поблизости есть другие владения.Поэтому, когда погода становится прохладнее, я чувствую себя более счастливым, куря еду на барбекю, поскольку в соседних домах меньше открытых окон, чтобы вдыхать дым в дома других людей. В Интернете есть руководства о том, как коптить в помещении с помощью консервной банки, однако, если у вас нет герметично изолированной кухни или чрезвычайно понимающих сожителей, которые не против, чтобы все здание пахло костром, я бы посоветовал придерживаться Открытый метод барбекю.

    Я рассказал об основах горячего копчения в своем посте о копченом тофу, включая несколько удобных наглядных изображений, которые показывают разницу между горячим и холодным копчением.Однако на самом деле это невероятно просто, так что я снова все это рассмотрю. Так что закрой окна и разожги барбекю, пора курить.



    Как коптить скумбрию

    Гэвин Рен

    Загрузка . .. 3,7 / 547