У каждой хозяйки наступают такие моменты, когда надо приготовить что-нибудь вкусное, но времени совсем не хватает. На выручку приходят рецепты «на скорую руку». Одним из таких вариантов является торт, приготовленный из печенья. Это кулинарное изделие готовить очень просто, поскольку он не требует выпечки.
Продукты
печенье «Топлёное молоко» или «Юбилейное» – 1 кг;
творог домашний – 350 г;
сахар – 200 г;
сметана жирностью 15% – 300 мл;
орехи грецкие – 150 г;
молоко – 250 мл.
Рецепт приготовления
1. Начнём приготовление торта с подготовки ингредиентов для пропитки коржей. Для этого творог всыпаем в чашу блендера.
2. После чего к творогу необходимо всыпать сахарный песок.
3. Добавляем к творогу ядра орехов.
4. Заправляем творожно-ореховую массу сметаной.
5. Включаем блендер на максимальную скорость и в течение нескольких минут смешиваем и измельчаем ингредиенты. Получаем плотную творожную консистенцию.
6. Начинка готова, можно подготовить форму. Для этого берём форму нужного размера, желательно с бортиками и застилаем её пищевой плёнкой.
7. Подготавливаем печенье. Для этого вливаем молоко в ёмкость маленького размера. Обмакиваем быстро печенье в молоке, оно не должно раскиснуть.
8. Выкладываем печенье в форму на плёнку.
9. Равномерно выкладываем печенье таким образом, чтобы оно покрывало всю поверхность дна формы. У меня один слой состоит из 15 шт. печенья.
10. На данном этапе начинаем смазывать слой печенья кремом. В центр слоя выкладываем несколько ложек крема и распределяем его по всему периметру коржа.
11. Поочерёдно выкладываем слой за слоем. Всего получим 5 коржей. Верх торта также смазываем кремом.
12. Для украшения торта будем использовать крошку, которую получаем, ломая печенье на кусочки и укладывая их в чашу блендера.
13. Получаем мелкую и воздушную крошку.
14. Плотным слоем крошки посыпаем верхний корж.
15. Оставляем полученный торт при комнатной температуре на 3-4 часа для пропитки, а затем в холодильник для охлаждения.
Коржи быстро пропитываются кремом и уже через непродолжительный отрезок времени вполне готовы к употреблению. В разрезе торт выглядит красиво и аппетитно, он легко нарезается на кусочки нужного размера.
Торт, приготовленный в домашних условиях из печенья, очень сытный и вкусный. Такое лакомство обязательно понравится всем.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Шоколадное печенье на скорую руку рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
1 стакан
Сахар
10 г
Какао
1 столовая ложка
Сливочное масло
150 г
Молочный шоколад
100 г
Сода
½ чайной ложки
Ванильный сахар
щепотка
Торт из печенья с бананом на скорую руку
Опубликовано 15. 12.2014 Разместил: АнюткаM [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Если Вам хочется приготовить десерт на быструю руку, однако, чтоб при этом все получилось вкусно и по-домашнему, в данном случае рецепт торта из печенья с бананом на скорую руку – именно для Вас! Его плюсом является то, что на приготовление торта уйдет совсем немного вашего времени, однако выглядеть он будет как полноценный торт, и вкус его тоже не разочарует. При приготовлении торта на скорую руку, Вам не придется возиться с тестом и выпекать коржи, достаточно будет вместо коржей выложить сахарное печенье. Это очень удобно и практично, а самое главное – очень быстро! Попробуйте приготовить торт по данному рецепту, и убедитесь сами в том, что данный рецепт заслуживает того, чтобы взять его на заметку, потому что это безумно вкусно.
Ингредиенты:
— Песочное печенье – 2 пачки — Сметана – ½ л — Молоко – 300 мл — Бананы – 4 -5 шт. — Сахарный песок – 1 ст. — Шоколад, сухофрукты, фрукты – по желанию (для украшения).
Торт из печенья с бананом на скорую руку, рецепт с фото:
0,5 литра сметаны взбиваем вместе с сахаром, до полного растворения последнего.
Очищенный банан нарезаем тонкими кружочками. Соединяем взбитую с сахаром сметану с кружочками банана.
Печенье необходимо вымочить в молоке. Для этого опускаем его в молоко на несколько секунд. Долго вымачивать не нужно, поскольку печенье может раскиснуть и с него невозможно будет выложить слои нашего торта.
Готовим красивое блюдо, на котором будем подавать наш торт. Выкладываем на него слой вымоченного в молоке печенья.
Далее покрываем слой печенья слоем сметаны с бананами. Кстати, мы уже готовили один торт со сметанным кремом, можете посмотреть рецептик.
Следующий слой – опять печенье, затем сметана с бананами – и так до тех пор, пока у вас не закончатся ингредиенты.
После нужно измельчить 2 -3 печенюшки в крошку и обсыпать бока торта.
Сверху посыпаем сушеными кусочками ананаса.
Для украшения, можно также использовать нарезанные кубиками или кружочками фрукты, тертый шоколад.
Здесь все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.
После того как тортик будет полностью готов и украшен, нужно поместить его в холодильник ориентировочно на полчаса. За это время он успеет пропитаться и немного охладится, что сделает его еще нежнее и вкуснее.
Через указанное время торт из печенья с бананом на скорую руку можно подавать к столу. Как видите, приготовить такой тортик не составит труда практически никому, и по времени он очень быстро готовится. Ингредиенты для него очень просты и доступны. А вкус получается ничуть не хуже, чем у тех тортов, с которыми нужно долго возиться. Легкий и нежный – он придется по вкусу вам и вашим гостям. Любители быстрых тортов могут также посмотреть шоколадный торт без выпечки, который готовится также просто и легко.
Старинская Леся.
Торт из печенья на скорую руку «Персиковый рай»
Порой бывает так, что хочется чего- нибудь сладенького! Но вот стоять, выпекать коржи, взбивать крема…. так не хочется. Я хочу Вам предложить удивительно простой торт, который делается за 30 минут. Но это не единственное его преимущество, самое главное – он очень вкусный, нежный и не приторный. Да и продукты не дорогие. Такой тортик очень понравится детям, так как содержит ароматные персики, и шоколадную крошку.
Итак, чтобы приготовить торт из печенья на скорую руку «Персиковый рай» нам понадобится:
Персики – 3 штуки (лучше брать свежие, не консервированные)
Сгущенка – 3 ст.л.
Печенье квадратной формы – 16 штучек (если Вы захотите сделать торт побольше, то соответственно, необходимо будет увеличить количество печенья)
Маленькая шоколадка («Аленка»)
Йогурт с ароматом персика – 1-2 пачки.
Если все перечисленные продукты, есть у Вас в наличии, то смело приступаем к приготовлению нашего шедевра.
Персики моем и делим пополам. Убираем косточку.
Счищаем кожицу.
Натираем на крупной терке. Хочу заметить, что для украшения Вам понадобится четвертая часть персика. Так что постарайтесь ее оставить.
В отдельную чашечку (миску) выкладываем одну пачку йогурта.
Добавляем сгущенку.
Тщательно перемешиваем, до получения однородной массы.
Теперь на плоскую тарелку выкладываем печенье (я решила сделать свой торт квадратным, взяв за основу 4 печененки).
Смазываем печенье йогуртовой смесью, распределяя ее равномерно по всему периметру.
Сверху выкладываем персиковую массу.
И снова кладем слой печенья. И повторяем этот процесс несколько раз, в зависимости сколько у Вас будет слоев печенья.
Слой йогурта и персика. Слой печенья.
Самый верхний (заключительный ) слой печенья обильно смазываем йогуртовой начинкой. Не забывая и про края нашего тортика. Пришло время к вкусному украшению. Берем шоколад и кладем его в морозилку на 15 минут. Затем натираем на крупной терке.
Ну вот, теперь возвращаемся к нашей четвертинке персика. Разрезаем ее вдоль на несколько тонких частей. При помощи любой фигурной емкости, вырезаем кругляшки.
Выкладываем из них 5 цветочков (4 по бокам и один в середине).
При помощи обычного медицинского шприца (без иглы), формируем капельки (сердцевину) цветка.
Ну вот, наш торт из печенья на скорую руку почти готов. Осталось вырезать и добавить к цветочкам листики. Перед употреблением рекомендуется поставить его в холодильник на 8 часов. Приятного аппетита.
Еще рецепты:
Мини-торт из печенья с бананом на скорую руку, рецепт с фото. Готовим дома по шагам
Ингредиенты
Печенье песочное – 1 упаковка
Сметана – 200 гр
Конфеты – 1/2 шт
Вкусный и быстрый мини-тортик из печенья.
Приготовление
Сметану смешать с сахаром.
Банан мелко нарезать и добавить в сметану, перемешать.
выложить два печенья на дно блюда, смазать их получившимся кремом. затем опять печенья и опять крем, и так до конца. кремом так же смазать бока тортика.
Готово! Сверху посыпаем наш мини-тортик тертой шоколадной конфетой. и ставим его в холодильник, чтобы пропитался. Приятного!
Торт из печенья — вкусный рецепт с пошаговым фото
1
Начните с приготовления пропитки. Для этого соедините в кастрюльке 3/4 стак. воды и 1/4 стак. сахара. Нагревайте, помешивая, на небольшом огне, пока сахар не растворится. Дайте сиропу остыть, затем добавьте 100 мл малинового ликера. Перемешайте.
2
Форму для торта (у меня прямоугольная размером примерно 20*20 см, высота при таком размере должна быть не меньше 7 см) установите на блюдо, на котором вы собираетесь подавать торт. Половину печенья пропитайте сиропом и выложите в форму на блюдо.
3
Для шоколадного мусса взбейте 300 мл сливок в довольно крепкую пену.
4
Шоколад поломайте на кусочки и сложите в глубокую миску, которая подходит для использования в микроволновке. Разогревайте в течение 1 минуты на средней мощности, затем перемешайте и повторите при необходимости, пока шоколад полностью не расплавится. Можно расплавить шоколад и на водяной бане. Если шоколад слишком сильно нагрелся, дайте ему слегка остыть. Затем добавьте в расплавленный шоколад 2 ст. л. взбитых сливок и 30 мл ликера (ликер должен быть комнатной температуры, иначе он быстро охладит шоколад и тот застынет комочками). Быстро и интенсивно перемешайте. После этого добавьте в шоколадную массу оставшиеся взбитые сливки и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
5
Выложите шоколадный мусс на слой печенья, разровняйте поверхность. Накройте торт пленкой или фольгой и поставьте в холодильник.
6
Для малинового мусса насыпьте в кастрюлю замороженную малину, добавьте 90 мл сахара и 1/2 стак. воды. Накройте крышкой и готовьте на маленьком огне, помешивая время от времени, чтобы малина полностью растаяла и растворился сахар.
Затем протрите малину через сито, чтобы получить сок-пюре без косточек.
7
Отмерьте один стакан малинового пюре и перелейте его в кастрюльку. Оставшееся пюре сохраните для желе. Замочите 5,5 листов желатина в холодной воде на 5 минут или по инструкции. Затем отожмите и добавьте в кастрюльку к малиновому пюре. Нагревайте, помешивая, на слабом огне до полного растворения желатина. Перелейте в глубокую миску, добавьте 1/4 стак. ликера и дайте остыть.
8
Тем временем пропитайте оставшееся печенье оставшимся сиропом и выложите его на уже схватившийся к этому времени шоколадный мусс.
Взбейте 1 стак. сливок до мягких пиков. Выложите их в миску с малиновым пюре и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.
9
Выложите малиновый мусс на печенье. Накройте торт пленкой или фольгой и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы малиновый слой схватился.
10
Для завершающего слоя, желе, замочите 3 листа желатина в холодной воде на 5 минут (или по инструкции). Разведите оставшееся малиновое пюре водой до объема 1 ст. Добавьте 3 ст. л. сахара (или по вкусу). Поставьте на небольшой огонь и нагревайте, помешивая, пока не растворится сахар. Отожмите желатин и добавьте его в горячую (не не кипящую) малиновую смесь. Перемешайте до полного растворения. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Затем вылейте на торт и уберите в холодильник часов на 6 или на ночь, чтобы все слои торта застыли должным образом. Перед подачей украсьте торт по желанию, например, кокосовой стружкой и ягодами малины. Приятного аппетита!
Рецепт «Торт из печенья» готов, приятного аппетита 😉 Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
МЕГА-БЫСТРЫЙ торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом – безумно вкусно!
МЕГА-БЫСТРЫЙ торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом – безумно вкусно!
Такой торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом – настолько вкусный, что словами не передать!
Готовится буквально за 1,5 часа! Какой еще торт можно приготовить за такое время? И очень-очень вкусный! И никто не догадается, что торт из печенья…Конечно, вкус торта во многом зависит от самого печенья, оно должно быть нежным, легким, без мучного и жирного привкуса, и не обязательно шоколадное… А кокосовый крем – это сказка, «райское наслаждение»! Настоятельно рекомендую приготовить! Мега быстро, безумно вкусно, минимум усилий, минимум продуктов, результат – максимум! Я вас уговорила сообразить быстренько такой десерт выходного дня. Та даже на праздник вполне сгодится. Если вам интересна тема тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ, то на сайте есть еще три рецепта: торт «Наполеон» без выпечки, Торт из пряников, и еще один Торт из печенья с творожным кремом. Ниже также есть ВИДЕО РЕЦЕПТЫ.
РЕЦЕПТ торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом: (мой торт размером 18х24 см)
500-600 г печенья ( у меня было «Загора»)
На крем:
2 яйца
1 стакан сахара
900 мл молока
3 ст. л. кукурузного крахмала
150 г кокосовой стружки
Ванилин
50-200 г сливочного масла
Приготовление:
1.Готовим за 5 минут вкуснейший крем.
Половину нормы сахара смешиваем с молоком, ставим на огонь и сильно нагреваем, но не кипятить.
2.Вторую половину сахара слегка взбить с яйцами, добавить крахмал, размешать.
3.Влить треть горячего молока небольшими порциями, размешать и вернуть в кастрюлю. Поставить на плиту, варить на среднем огне при ПОСТОЯННОМ помешивании венчиком, в конце добавить ваниль.
4.Как только крем загустел и появились воздушные пузыри, выключаем огонь, но продолжаем мешать, добавляем сразу кокосовую стружку, размешиваем, затем масло (по желанию, конечно, но очень рекомендую, хоть немного), оно быстро растает в горячем креме. Охлаждать крем не нужно, будем использовать в горячем виде.
5.Дно формы смазываем кремом, выкладываем печенье плотно, сверху слой крема, и т.д., пока не закончится печенье и крем.
Верх можно посыпать стружкой, тертым шоколадом или полить растопленным шоколадом, я же сварила быстренько глазурь (по 3 ст. л. сахара и какао, 35 мл молока или сливок, можно добавить немного масла). Но смазывать глазурью не сразу. А вот стружкой или тертым шоколадом – сразу перед тем, как поставить в холодильник.
6.Ставим торт без выпечки в холодильник на 1 час. Через 30-40 минут поливаем торт горячей свеже сваренной глазурью, если вы его еще ни чем не посыпали.
7.Снова ставим в холодильник на 20-30 минут.
Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ с кокосовым кремом готов!
Всем приятного чаепития!
Смотрим видео:
youtube.com/embed/Jba0XxBGId8″ frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/> Спасибо, что были с нами! Всем успехов и здоровья!
Загрузка…
загрузка…
Рецепт домашнего печенья
Домашнее печенье: Hellooooo лучший торт в моей жизни! Пропустите торговый центр и приготовьте самый восхитительный мягкий, жевательный, шоколадный, невероятно вкусный торт с печеньем у себя дома! Это просто!
НЕ делайте этого.
Серьезно. Не делай этого.
Я знаю, что веду себя безответственно, публикуя это и все такое… но я блоггер, ничего не могу с собой поделать.
Я тоже очень беременна и хочу только свежие фрукты и овощи, хрустящие пушистые рогалики и пирожное.
Итак. Много. Печенье торт.
Все началось с того дня, когда у меня закончился арбуз. Я был опустошен, но было слишком жарко, чтобы бежать в поисках чего-то большего, поэтому, чтобы утешить себя, я испекла пирог из печенья. Думаю, я извинился, что мне нужно было израсходовать последнюю пачку масла в холодильнике или что-то столь же нелепое. Но по правде говоря, я чертовски неудачник. Так что не делай этого. Если только не день рождения кого-то. Или вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО жаждете пирожных. Или у вас закончился арбуз. Нет-нет, поцарапайте это.Убегай. Быстрый.
Этот домашний торт из печенья действительно чертовски хорош!
Домашнее печенье
Торговых центров нет. Никакого магазинного теста. Просто печенье. Действительно, действительно, до смешного хороший торт с печеньем.
Домашнее печенье
Hellooooo лучший торт в моей жизни! Пропустите торговый центр и приготовьте самый восхитительный мягкий, жевательный, шоколадный, невероятно вкусный торт с печеньем у себя дома! Это просто!
3/4
чашка
чипсы из темного шоколада
или горький / полусладкий
НЕОБХОДИМО ИНСТРУМЕНТОВ:
Противень с пружинным антипригарным покрытием 9 дюймов
Ага! вид чизкейка! или 9-дюймовый противень с антипригарным покрытием. 10 дюймов тоже подойдет, чем больше вы используете противень, тем тоньше будет торт, поэтому, если вам нравится мягкий центр, старайтесь использовать противень около 9-10 дюймов в диаметре.
пергамент
Прежде чем мы начнем, я умоляю вас сэкономить около часа вашего времени, чтобы заморозить тесто. Вы даже можете просто приготовить тесто и оставить его в холодильнике на ночь, чтобы оно испеклось на следующий день, просто представьте, что тесто для печенья также чувствительно к более горячим температурам на улице, и дайте ему время остыть.Это одна из тех давних дискуссий о печенье, и я команда «воткни это в холодильник».
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар с помощью ручного электрического миксера. Начните с самой низкой скорости и увеличивайте ее по мере необходимости.
Добавьте яйцо и ваниль и продолжайте взбивать миксером.
В отдельной миске смешайте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль.
Медленно добавьте мучную смесь в большую миску, продолжая взбивать на слабом уровне.
Когда тесто смешано, добавьте шоколадную стружку, накройте крышкой и поставьте в холодильник на час или на ночь. Все, что вам подходит!
А вот где можно подлезть. Спрячьте тесто в холодильник. У каждого есть один человек в семье, который, увидев в холодильнике гигантское тесто с печеньем, теряет самообладание и манеры.Вы можете отдать ложку или всю миску голодным мусорщикам, если не решитесь и просто накроете миску и спрячете ее за кучей остатков еды и приправ. Если вы охладите его всего на час, у вас будет гораздо больше шансов получить полную миску теста для печенья. То есть … если вы не монстр из теста для печенья. В таком случае удачи!
ГОТОВЫ ВЫПЕЧИТЬ? Возьмите тесто из холодильника и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, чтобы тесто немного смягчилось для облегчения обработки.
Поместите лист пергаментной бумаги на нижнюю часть не смазанной жиром пружинной формы и зафиксируйте стороны.
Выдавите тесто и выпекайте на центральной решетке 18–22 минуты. Моя обычно всегда делается в 20.
Когда торт с печеньем закончится выпекать, переверните духовку, чтобы жарить на ВЫСОКОМ уровне, и наблюдайте за ним, как ястреб. Примерно через минуту верхний слой станет золотисто-коричневым, при этом мягкая, слегка напоминающая тесто, центральная часть останется нетронутой.
Теперь это вкусно И великолепно. Пожалуйста. Ох … и дайте пирогу остыть, прежде чем пытаться засунуть его себе в лицо, поскольку вы явно уже проигнорировали меня, когда я сказал вам не делать этого вообще =)
Когда ваш торт остынет, используйте кондитерский мешок или надежную застежку-молнию с обрезанным уголком, чтобы украсить свой торт небольшим количеством глазури. Я включил рецепт выше, если он вам нужен! <3 Украсьте чем угодно - шоколадной стружкой, мини-чипсами, посыпкой или просто приклейте все лицо лицом и приступайте к делу!
Рецепт дает наилучшие результаты, если тесто перед выпеканием охладить. Обычно я готовлю свой заранее и оставляю в холодильнике на ночь. 24 часа охлаждения обычно идеально подходят для теста для печенья, хотя это необязательно. Для простоты использования вы даже можете выстелить свою пружинную форму пергаментом, выложить тесто и остудить внутри сковороды.
В зависимости от наличия ингредиентов вы можете использовать 3/4 стакана несоленого или 3/4 стакана соленого масла и просто отрегулируйте соль в рецепте, чтобы компенсировать это.
Если вы используете полностью несоленое сливочное масло, добавьте в рецепт 1/2 чайной ложки соли.
Если вы используете только соленое масло, просто пропустите соль в рецепте выше.
Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. При необходимости отрегулируйте в зависимости от размера ломтиков и выбранной глазури. Наслаждаться!
Пищевая ценность
Домашнее печенье
Сумма на порцию
калорий 473
Калорий в составе жира 207
% дневная стоимость *
Жиры 23 г 35%
Насыщенные жиры 16 г 100%
Холестерин 66 мг 22%
Натрий 315 мг 14%
0
0 Калий
5 1752 Углеводы 60 г 20%
Клетчатка 1 г 4%
Сахар 32 г 36%
Белок 6 г 12%
Витамин A 562IU 11%
Кальций 81 мг 8%
Железо 2 мг 11%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Рецепт печенья был слегка изменен из продуктов Kelsey’s Apple a Day и Food Network Canada. Если вы хотите просто сделать большую кучу печенья, посмотрите их! Когда я хочу жевательное старомодное печенье, я использую этот рецепт.
обслуживает большую толпу?
Сделай мой очень большой торт с печеньем. Рецепт обслуживает от 30 до 50 человек!
Рецепты глазури для торта с легким сладким печеньем
легкая масляная глазурь
Взбить вместе размягченное масло и сахарную пудру с небольшим количеством молока до получения желаемой консистенции.Я не умею измерять глазурь, но придерживаюсь типичного соотношения 2 части сливочного масла на 1 часть пудры кондитерского сахара, а затем медленно добавляю молоко с шагом 1/2 чайной ложки до достижения желаемой консистенции. После этого попробуйте и решите, хотите ли вы добавить в смесь немного ванили, арахисового масла или даже шоколада! Все идет!
глазурь из сливочного сыра
ингредиентов
1 + 1/2 стакана сахарной пудры
2 унции сливочного сыра комнатной температуры
1 столовая ложка обычного сахара
Половина или одна столовая ложка молока для увлажнения
одна капля чистого экстракта ванили
инструкции
Смешайте ингредиенты и перемешайте ручным электронным миксером до получения однородной массы.
Чтобы отрегулировать толщину / консистенцию, при необходимости добавьте сахарную пудру.
Глазурь из арахисового масла
ингредиентов
1/4 стакана сливочного масла, размягченного
Арахисовое масло 1/4 стакана
1,5 стакана сахарной пудры
1/4 стакана молока
инструкции
Смешайте ингредиенты и перемешайте ручным электронным миксером до получения однородной массы.
Чтобы отрегулировать толщину / консистенцию, при необходимости добавьте сахарную пудру.
свопы и т. Д.
В зависимости от наличия ингредиентов вы можете использовать 3/4 стакана несоленого или 3/4 стакана соленого масла и просто отрегулируйте соль в рецепте, чтобы компенсировать это.
Если вы используете несоленое масло, добавьте в рецепт 1/2 чайной ложки соли.
Если вы используете только соленое масло, просто пропустите соль в рецепте выше.
Что бы вы ни делали — масло не растапливайте!
Поскольку я твердо убежден, что из шоколадных чипсов, которые вы используете, можно приготовить или разбить печенье, я обычно беру Hershey’s Special Dark Chocolate Chips или Ghirardelli горько-сладкие чипсы. Оба варианта отлично подходят для этого домашнего торта из печенья.
Если у вас будет возможность попробовать этот простой рецепт домашнего торта с печеньем, дайте мне знать! Вы можете оставить мне комментарий (С ЛЮБЛЮ проверять их ежедневно!) Или пометить @PEASandCRAYONS в Instagram, чтобы я мог с удовольствием танцевать над вашими творениями. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
Ultimate Chocolate Chip Cookie Cake (Видео)
Супер мягкое шоколадное печенье в форме торта! Такой ароматный и наполненный шоколадной стружкой.Мой новый любимый способ съесть печенье с шоколадной крошкой!
Я никогда не понимал шумихи вокруг шоколадного печенья, пока не попробовал этот рецепт мягкого и жевательного печенья и сразу же влюбился. Затем я экспериментировал со многими другими рецептами и влюбился в этот рецепт. И когда я попробовал этот рецепт торта с шоколадным печеньем, я понял, что мои отношения с шоколадным печеньем вышли на совершенно новый уровень. Это была настоящая любовь.
Лучший торт из печенья
Этот невероятно вкусный торт представляет собой гигантское печенье, испеченное на сковороде.Затем его нарезают так же, как торт, и каждый кусочек получается мягким, жевательным и наполнен шоколадной стружкой, а края хрустят, поэтому вы получаете лучшее из обоих миров.
Этот торт будет отличным выбором, если вы хотите приготовить печенье с шоколадной крошкой, но ищете что-то более праздничное. Он также идеально подходит для совместного использования, хотя в тот момент, когда он был доставлен из моей духовки, я закопался и сам съел половину торта, так что для того, чтобы поделиться, осталось не так много.
Что делает этот торт мягким и жевательным?
Здесь я подробнее говорю о науке о куки.Пирог приобретает свой чудесный аромат и текстуру благодаря (1) коричневому сахару, который добавляет влагу к пирогу (2) добавлению дополнительного яичного желтка вместо целого яйца (3) добавлению немного кукурузного крахмала, что необязательно, но из него получается печенье торт ультра мягкий.
Можно ли использовать топленое масло?
В одном из моих любимых рецептов шоколадного печенья я использую топленое масло. Я пробовала этот торт как с топленым маслом, так и с маслом комнатной температуры (которое взбивается с сахаром с помощью миксера), и предпочла последнее.Он более похож на пирожное, но в хорошем смысле, а вкус и текстура были лучше. Это мое личное мнение, и вы можете попробовать его с топленым маслом, если хотите. В таком случае не нужно использовать миксер. Смешайте топленое масло с сахаром и продолжайте как обычно, добавляя яйца и ваниль, а затем сухие ингредиенты.
Гарнир
Мне кажется этот торт настолько красивым, что большую часть времени я даже не украшаю его, но если мне нравится, я подаю его с мороженым и сбрызгиваю соленым карамельным соусом или острой помадкой. соус, и сегодня мне нравится.
Если вы хотите сделать его более праздничным или превратить его в торт на день рождения с шоколадным печеньем (мои друзья всегда просят его в свой день рождения), украсьте взбитыми сливками или шоколадной глазурью по краю и сверху посыпьте, затем положите несколько свечей в центре. Еще больше неотразимого печенья с шоколадной крошкой:
Как приготовить торт с шоколадным печеньем
: 20 минут
: 25 минут
: 45 минут
1 (чашки (250 г / 8.8 унций) универсальной муки
1-2 чайные ложки кукурузного крахмала (по желанию, но делают торт очень мягким)
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки соли
стакана (1 и 1/2 палочки / 170 г) несоленое масло, размягченное до комнатной температуры
½ стакана (100 г / 3,5 унции) сахарного песка
½ стакана (100 г / 3,5 унции) темно-коричневого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 большое яйцо плюс 1 яичный желток
1 и 1/4 стакана (200 г) полусладких шоколадных чипсов
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.Смажьте маслом 9-дюймовую форму для пирога или форму для выпечки. Отложите в сторону.
В средней миске просейте муку, кукурузный крахмал, пищевую соду и соль. Отложите в сторону.
В чаше миксера, оснащенной лопастной насадкой, или с помощью ручного миксера взбивайте масло, сахарный песок и коричневый сахар на средней скорости в течение примерно 3 минут до образования кремообразной пышной массы. Добавьте экстракт яиц и ванили и взбивайте до однородности. Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородности. Не перемешивайте слишком много. Добавьте шоколадную стружку.
Выдавить тесто для печенья в форму. Выпекать 20-25 минут (мой готов через 20) до золотистого цвета, но все еще мягкого в центре, слегка накрыв алюминиевой фольгой через 15 минут, чтобы края не стали слишком коричневыми. Вынуть пирог из духовки и поставить форму на решетку. Дайте полностью остыть. Подавать теплым или комнатной температуры со взбитыми сливками или шоколадной глазурью, если хотите.
Пирог лучше всего есть в тот же день, когда он приготовлен, но его можно хранить плотно накрытым до 2 дней при комнатной температуре или в холодильнике. Остатки можно заморозить на срок до 2 месяцев.
СохранитьСохранить
Легкое шоколадное печенье в мультиварке
Торт с шоколадным печеньем в мультиварке — идеальный десерт для любого торжества! Чтобы украсить ваш типичный торт с печеньем, мы выпекаем тесто для печенья с шоколадной крошкой без глютена в мультиварке и подаем его теплым с ванильным мороженым.
Этот торт с шоколадным печеньем, приготовленный в мультиварке, — это все, о чем вы даже не подозревали.Этот рецепт впервые появился, когда мы думали о легком десерте в мультиварке, который мы могли бы вам принести. Мы прошли через обычные сапожники и кексы, но потом у нас возникла идея — а как насчет теплого, липкого, безглютенового шоколадного печенья, которое подается с ванильным мороженым? Гм, да, пожалуйста.
Этот торт с печеньем возвращает меня в те дни, когда я ел пиццу от Би Джея в старшей школе. Пизуки подходили к столу горячей из духовки, с немного недоваренной серединой и тающим сверху мороженым, и мы все с радостью принимались за нее. Вот как вы можете подумать об этом торте с печеньем — за исключением того, что, в отличие от Pizookie, он идеально подходит для большой публики!
Зачем готовить десерт в мультиварке?
Я всегда считал, что мультиварка и Instant Pot лучше всего использовать для приготовления супов, бульонов и больших измельчаемых белков, но это также отличный кандидат для приготовления большого десерта, который вы хотите сохранить. теплый. Этот торт с шоколадным печеньем станет прекрасным десертом для летнего барбекю. Вы можете приготовить тесто заранее, нажать его в мультиварку, как только придут ваши гости, а затем, когда все закончат свои трапезы, они смогут подавать теплый кусок пирожного, когда будут готовы! Еще одно преимущество десерта в мультиварке заключается в том, что с переходом в теплые летние месяцы вы можете не включать духовку.
Как приготовить торт с шоколадным печеньем
Сделать этот торт с печеньем действительно очень просто, вам просто нужно выполнить шаги, описанные ниже.
Сделайте тесто. Мы включили варианты для обычного пирога с печеньем, версию без глютена и версию без зерна, чтобы вы могли приготовить тесто независимо от ваших диетических потребностей! Если вы хотите сделать это еще проще, вы можете даже купить готовое тесто для печенья.
Застелите мультиварку пергаментной бумагой. Да, это безопасно! Пергаментная бумага не даст тесту прилипнуть к мультиварке, так что готовый торт можно будет легко удалить.
Выдавить тесто. После того, как ваша мультиварка должным образом выложена, вы можете просто вдавить в нее тесто ровным слоем.
Варить два часа. Затем установите мультиварку на «высокий» и дайте ей вариться в течение 2-3 часов, пока верх и края пирога не подрумянятся, а середина не прогреется, но все еще немного тесто.
Снимите и дайте остыть или подавайте теплым. Последний шаг — это ваш выбор — вы можете вынуть пирог из мультиварки, дать ему остыть и при желании украсить его, или вы можете переключить мультиварку на «теплый» и подавать его теплым (желательно с шариком мороженого), когда вы будете готовы к употреблению!
Можно ли приготовить без яиц?
Может! Фактически, мы протестировали ТОННУ различных заменителей яиц в нескольких различных хлебобулочных изделиях, сделали всевозможные заметки, а затем изложили все это для вас в этом очень полезном руководстве по выпечке без яиц. Для печенья мы рекомендуем использовать Bob’s Red Mill Egg Replacer — этот заменитель яиц давал печенье, которое было жевательным (но все же с приятным хрустом), идеально хрустящим снаружи и * почти * похожим на конфеты.
Можно ли приготовить этот торт с шоколадным печеньем в духовке?
Вы делаете ставку! Если вы хотите сделать это немного быстрее, вы можете просто выдавить тесто для печенья в форму размером 9 × 13 дюймов и выпекать его при температуре 325 F примерно 45 минут, пока верх и края не подрумянятся, а зубочистка не станет чистой. .
Как долго хранится печенье?
Хороша примерно 5 дней! Если вы готовите его заранее, мы рекомендуем делать это не более чем за один день, так как именно тогда вкус будет лучшим.
Устранение неполадок
Мы получили сведения о том, что у некоторых людей пирожные готовятся неравномерно или у них возникают проблемы с поджариванием пергаментной бумаги. Мы рекомендуем проверить печенье через 1 час, и если вы заметите, что оно сильно потемнело по краям или пергаментная бумага начала коричневеть, уменьшите скорость. Кроме того, это было сделано в мультиварке на 6 литров. Если ваша мультиварка больше, ваше печенье будет тоньше и готовиться быстрее. В этом случае мы рекомендуем готовить на низком уровне в течение 2–3 часов. Наконец, это печенье не будет работать при медленном приготовлении в Instant Pot, потому что оно нагревается только снизу.
FAVORITES AT FED AND FIT
Распечатать
Шоколадный торт с печеньем в медленноварке
Этот торт без глютена запекается в мультиварке и подается теплым на вкусный десерт!
Автор: Эмбер Голден
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 02:00
color»> Общее время:
2 часа 15 минут
Выход: Порций 10 1x
Категория: Десерт
Метод: Запеченный
Кухня: Американский
Масштаб 1x2x3x
Ингредиенты
Пирог без глютена и орехов:
Печенье без зерна:
Для торта из печенья без глютена и орехов:
В миске среднего размера взбейте вместе муку, пищевую соду и соль, затем отложите.
Добавьте масло и сахар в большую миску или чашу миксера и перемешивайте с помощью электрического миксера около 1 минуты до образования пышной массы. Добавить ваниль и яйца в масляную смесь и снова взбить, пока полностью не смешаются.
Добавляйте мучную смесь в масляную смесь по 1/2 стакана за раз, пока мука полностью не смешается с тестом, затем перемешайте шоколадную стружку.
Застелите мультиварку пергаментной бумагой и равномерным слоем прижмите тесто в мультиварку.Готовьте на сильном огне в течение двух часов, пока края и верх печенья не подрумянятся, а центр не станет слегка мягким.
Подавайте сразу с ванильным мороженым или включите мультиварку, чтобы она стала теплой, чтобы съесть позже.
Для шоколадного печенья без зерна:
В миске среднего размера взбейте миндальную муку, аррорут, разрыхлитель, пищевую соду и морскую соль.
В большой миске взбейте масло и кокосовый сахар электрическим миксером до полного смешивания, затем добавьте масло кешью, яйца и ваниль и перемешайте до однородного состояния.
Добавьте мучную смесь во влажную смесь по 1/2 стакана за раз, постоянно взбивая, до полного смешивания, затем добавьте шоколадную стружку.
Застелите мультиварку пергаментной бумагой и равномерным слоем прижмите тесто в мультиварку. Готовьте на сильном огне в течение двух часов, пока края и верх печенья не подрумянятся, а центр не станет слегка мягким.
Подавайте сразу с ванильным мороженым или включите мультиварку, чтобы она стала теплой, чтобы съесть позже.
Примечания
Если вы предпочитаете испечь торт из печенья: выдавите тесто в форму размером 9 × 13 дюймов и выпекайте при температуре 325 F в течение 45-50 минут, пока края и верх печенья не подрумянятся и зубочистка выходит чистой.
При желании можно заменить 1 1/2 стакана кокосового сахара на белый и коричневый сахар.
Если вы заметили, что края печенья или пергаментной бумаги начинают быстро подгорать или подрумяниваться, включите медленную плиту.
Рецепт простого домашнего печенья
Facebook
Twitter
Pinterest
Приготовьте этот простой и вкусный рецепт домашнего торта из печенья в форме сердца, чтобы стать идеальным десертом или закуской ко Дню святого Валентина!
* Включены партнерские ссылки. Щелкните ЗДЕСЬ, чтобы просмотреть мое заявление о раскрытии информации.
Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в День святого Валентина, по крайней мере в последние несколько лет, — это то, что я могу испечь что-то в своем сердечном блюде! Конечно, его можно использовать круглый год, но особенно весело использовать его для особого угощения ко Дню святого Валентина. Он идеально подходит для этого рецепта ночного кофейного торта с корицей и пекана или любого домашнего печенья, например моего рецепта шоколадного печенья.
Я купил себе сердечко несколько лет назад, когда оно было в продаже, и это, наверное, моя самая любимая форма для выпечки.Он очень красивый, а взъерошенные края создают потрясающую презентацию. Это была одна из тех импульсивных покупок, о которых я не пожалел!
В этом году я попробовала простой рецепт сахарного печенья, и оно оказалось очень вкусным! Это было легко, и, кроме M&M, все ингредиенты у меня были в кладовой. Этот рецепт торта из сахарного печенья можно использовать и для индивидуального печенья.
Как приготовить печенье
Пирожные из печенья такие простые. Все, что вам нужно сделать, это взять любой рецепт печенья и испечь его на сковороде.Большинство рецептов печенья, в которых готовится от 3 до 4 дюжин печенья, уместятся в противне размером 8 x 8 или 9 x 9 дюймов. Также можно использовать специальные сковороды, такие как мое сердечное блюдо. Начните выпекать с 20 минут и добавляйте еще с шагом 5 минут, пока торт не будет готов в середине, а сверху не станет светло-золотистого цвета.
Советы по рецепту домашнего печенья
Сахарная пудра придает пирогу приятный вкус и текстуру, но также можно использовать только сахарный песок.
Если вы любите шоколад, M&M’s можно добавить в тесто перед выпечкой.
Пирог можно хранить при комнатной температуре 2–3 дня, плотно накрыв полиэтиленовой пленкой. Он действительно хороший и все еще очень влажный на второй день.
Я выпекала этот торт ровно 25 минут, и он получился именно таким, как я хотел. Немного хрустящая по краям, но готовая посередине. Чтобы пирог получился посередине, края могут стать немного коричневыми. Это нормально … и очень вкусно!
Домашнее печенье
Сделайте этот простой и вкусный рецепт домашнего торта с печеньем в форме сердца для идеального десерта или закуски ко Дню святого Валентина!
Курс: Десерт
Кухня: Американская
Ингредиенты
1 стакан размягченного масла (2 палочки)
1/2 стакана сахарного песка
1/2 стакана сахарной пудры
2 яйца
2 чайные ложки ванили
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
1/2 чайной ложки винного камня
1/2 чайной ложки соли
3 1/2 стакана универсальной муки
Valentine’s M & M’s
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов F.
В дежи стоячего миксера или в большой миске смешайте масло, сахар, яйца и ваниль.
Взбивайте на среднем высоком уровне в течение 1 минуты. (Лучше всего подходит электрический миксер.)
В отдельной миске добавьте разрыхлитель, пищевую соду, винный камень, соль и муку.
Осторожно взбейте, чтобы перемешать.
Добавьте смесь муки к смеси сахар / яйцо в 3 приема, хорошо перемешивая и очищая чашу между добавками.
Выложите тесто для печенья в подготовленную форму. (См. Примечания к рецепту.)
Перед выпечкой, при желании, добавьте в тесто печенья M&M.
Выпекайте 25 минут.
Можно подавать горячим или при комнатной температуре.
Примечания
Я приготовил свою сковороду с легким покрытием Baker’s Joy.
Блюдо из сердца можно приобрести в компании Williams-Sonoma. См. Ссылку в тексте сообщения.
Можно использовать кастрюлю 8 x 8 или 9 x 9 дюймов.Возможно, потребуется отрегулировать время выпечки.
Купите мои любимые инструменты для изготовления торта:
* На блюдо из сердца скидка 20%!
Facebook
Twitter
Pinterest
Торт с шоколадным печеньем (со смесью для торта)
опубликовал 18 мая, 2020 автор CakeWhiz
Лучший быстрый и легкий рецепт торта с шоколадным печеньем, домашний из простых ингредиентов. Насыщенный, мягкий, жевательный и начинается с желтой смеси для торта. Украшено шоколадной глазурью и посыпкой.
Этот домашний вариант лучше любого торта, который вы найдете в проходе пекарни продуктового магазина! Их украшают к каждому празднику или случаю. Это действительно один из самых простых тортов, который вы когда-либо готовили, как и этот торт с печеньем и кремом (торт Oreo). Кроме того, это весело устраивать детские дни рождения.
Как приготовить печенье?
Смешать яйца и масло — До однородной массы.
Добавить смесь для торта — и перемешать до однородности.
Добавьте шоколадную стружку. — До равномерного распределения.
Выложить тесто на форму — Используйте смазанную маслом и посыпанную мукой форму для выпечки.
Выпекать — Пока зубочистка, вставленная в центре, не выйдет чистой.
Decorate- Трубка шоколадной глазурью со звездочками по всем внешним краям, а затем разбросать посыпку
Наслаждайтесь! Нарезать ломтиками и подавать с шариком мороженого и шоколадным соусом.
Как украсить шоколадный торт рецепт печенья?
Глазурь- Это самый распространенный способ украшения торта. Существует множество различных дизайнов окантовки, из которых вы можете выбирать, например, звезды, завитки, оборки, круги и многое другое. Используйте русские наконечники для труб, которые сейчас очень популярны. Ознакомьтесь с этим руководством по эксплуатации трубопроводов на русском языке.
Sprinkles — Добавьте любые брызги по вашему выбору. В наши дни есть так много цветов, форм и размеров.
Цветная глазурь — Тинт American Buttercream Frosting с пищевым красителем или гелевым красителем.
Свежие фрукты — Завершите торт свежими фруктами, такими как клубника, бананы, черника, малина, черные ягоды, персики и т. Д.
Маленькие игрушки и фигурки — Купите маленькие 3-дюймовые игрушки, чтобы не подавиться. Обязательно вымойте их, прежде чем вставлять в торт.
Candies — Завершите торт M & Ms, Reese’s Pieces, измельченным Twix, измельченными Butterfinger, Milky Way, Hershey’s Kisses и многим другим.
Рубленые орехи — Любые орехи нарезать грубо и посыпать ими сверху торта. Попробуйте кешью, пекан, орехи макадамия, миндаль, грецкие орехи, фисташки.
Украшения из сахара — Их можно найти в Интернете или в отделе для выпечки в большинстве продуктовых магазинов. Есть жемчуг, буквы, герои мультфильмов, съедобные цветы и гели для трубок. Они отлично подходят для написания таких сообщений, как «С Днем Рождения» и «Поздравления!» тоже.
Мороженое — Перед подачей на стол положите большие шарики мороженого.
Соусы — Когда вы будете готовы к подаче, добавьте в него немного домашнего карамельного соуса или домашнего Dulce De Leche, шоколадного соуса для помадки или даже сиропа Nutella.
Варианты
Попробуйте другие вкусы глазури — Я использовал шоколадную глазурь, но вы также можете попробовать кремовую глазурь из белого шоколада, глазурь из зефира.
Печенье из теста для торта / Торт с радужным праздничным печеньем — Используйте смесь для торта funfetti и украсьте его радужной глазурью.
Печенье и кремовый торт — Смешайте нарезанные Oreos с жидким тестом и украсьте их глазурью mini Oeros и Oreo.
Двойной шоколад — Используйте еду Дьявола или смесь для шоколадного торта.
Красный бархат — Используйте красный бархатный торт и сочетайте его с глазурью из сливочного сыра.
Фруктовый вкус — Используйте смесь для лимонного торта и добавьте в нее цукаты из лимонов или свежие фрукты. Также сочетайте его с глазурью на фруктовой основе, например с лимонной глазурью или вишневой глазурью Мараскино.
Добавьте другие ароматизаторы шоколадной стружки — Такие как стружка белого, темного, молочного или даже арахисового масла.
Слоеный пирог — Сделайте 3 торта и сложите их один на другой с слоем глазури между каждым слоем. Сверху добавьте больше глазури, много брызг и конфет.
Склад
Холодильник — В закрытой таре до 3 дней. Его можно разогреть в микроволновой печи, чтобы он снова стал теплым и липким.
Freeze — Незамороженный торт можно плотно завернуть в сарановую пленку и заморозить на срок до 1 месяца. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте ему оттаять при комнатной температуре около 45 минут или на ночь в холодильнике. Затем украсить шоколадным сливочным кремом и посыпать.
Советы и методы
Как узнать, выпечено ли печенье? Вставьте зубочистку в середину торта и, если он выходит чистым, готово. Края будут твердыми и золотисто-коричневыми, а центр все еще будет немного мягким.
Не перепекайте — Потому что это сделает пирог сухим и твердым.
Не перемешивайте тесто для печенья — потому что из него получится очень прочное печенье.
Как сохранить влажность пирога? Этот торт не нужно охлаждать. Вы можете хранить этот торт в герметичном контейнере, чтобы торт оставался влажным, или завернутым в полиэтиленовую пленку.
Можете ли вы приготовить печенье заранее? Пирог можно заморозить и дать ему оттаять в холодильнике на ночь.Когда он разморозится, добавьте глазурь.
Используйте несоленое масло — потому что оно не дает десерту стать слишком соленым.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. — Это потому, что все смешивается плавно и равномерно.
Какую марку смеси для торта использовать? Я успешно использовал Дункана Хайнса, Бетти Крокер и Пиллсбери.
Форма для выпечки из жиры и муки — Потому что это предотвращает прилипание лепешки к форме, а также упрощает удаление.
Еще десерты с шоколадной крошкой
Легкий торт для печенья (со смесью для торта)
Лучший быстрый и легкий рецепт торта с шоколадным печеньем, домашний из простых ингредиентов. Насыщенный, мягкий, жевательный, украшенный шоколадной глазурью и посыпкой.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Курс: десерт
Кухня: американская
Ключевое слово: домашний торт с шоколадным печеньем
Порций: 9 ломтиков
калорий: 620 ккал
Автор: Abeer
В большую миску добавьте яйца и масло и перемешайте до однородной массы.
Добавьте смесь для выпечки и перемешайте до однородной массы.
Добавьте шоколадную стружку.
Выложите тесто для печенья в смазанную маслом и посыпанную мукой круглую форму для выпечки (размеры: 9 × 2).
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная в центр зубочистка не выйдет чистой.
Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней. Если вы хотите, чтобы печенье было мягким и липким, разогрейте его в микроволновке в течение 10-15 секунд.
калорий: 620 ккал | Углеводы: 91 г | Белок: 5 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 69 мг | Натрий: 595 мг | Калий: 89 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 65 г | Витамин А: 460 МЕ | Витамин С: 0.2 мг | Кальций: 178 мг | Железо: 2,2 мг
Супер легкий рецепт печенья на день рождения
Автор: июнь / Опубликовано: / Обновлено: /
С моим 44-м днем рождения осталось меньше недели, Я все равно пытаюсь получить удовольствие от того, что могу стать старше еще на год. Конечно, это начинается с файлов cookie. Партия печенья всегда подойдет, но я решил, что хочу сделать еще один шаг и приготовить торт с печеньем.Я придумал этот супер легкий рецепт печенья на день рождения, который можно приготовить без миксера. Это празднично, вкусно и идеально, чтобы отпраздновать то, что вы еще на год старше. Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть, как сделать это самостоятельно.
Я думал о том, что приготовить себе на десерт на день рождения, потому что давайте посмотрим правде в глаза … если я хочу десерт, лучше приготовить его сам. И я решил немного улучшить свою игру в печенье.
Мне нужно было печенье! Это было дано! Но я хотел сделать его особенным, потому что почему НЕ ??
Я решил взять свой любимый рецепт печенья и превратить его в гигантский торт.Позвольте мне сказать вам кое-что … это была ЗАМЕТНАЯ идея .
Спасибо, что заглянули! Этот пост содержит партнерские ссылки. Я получаю небольшую компенсацию, если вы решите покупать по моим ссылкам (например, как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках).
Я даю ссылки только на те продукты, которые знаю и люблю!
Как приготовить этот торт на день рождения Рецепт печенья:
Мне нравится это тесто для печенья, потому что вы растапливаете масло. Это делает смешивание очень простым.На самом деле вам даже не нужен миксер, а просто деревянная ложка.
Начните с топленого сливочного масла и сахарного песка. Перемешайте, пока не получите кремообразную смесь.
Добавьте яйцо и ваниль в смесь масла и сахара и перемешайте. Не перемешивайте на этом этапе, иначе смесь может стать слишком густой.
После того, как яйцо и ваниль смешаны, добавьте муку, пищевую соду и соль. Перемешайте деревянной ложкой до полного растворения.
После того, как вся мучная смесь смешана с тестом, добавьте посыпку и стружку из белого шоколада. Вмешайте их, пока они не будут равномерно распределены по тесту.
Обрызгайте 8- или 9-дюймовую пружинную форму антипригарным спреем и положите тесто в форму.
Кончиками пальцев выдавите тесто ровным слоем к внешнему краю формы. Выпекайте в духовке при 350 градусах 20-25 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.
Вы не хотите перепекать печенье. Убедитесь, что он только начинает подрумяниваться. Когда вы снимете, он продолжит готовиться на огне сковороды.
Как только печенье остынет, снимите с формы внешнее кольцо.
Украшение праздничного торта с печеньем
Затем добавьте глазурь, купленную в магазине (или самодельную, если хотите), в кондитерский мешок со звездочкой. Слегка надавив, нарисуйте звездочку на внешнем крае печенья и потяните вверх.
Продолжайте делать звездочки по всему внешнему краю печенья.
Добавьте дополнительную посыпку и несколько дополнительных кусочков белого шоколада в глазурь. Тогда cookie готов.
5 причин полюбить этот легкий рецепт печенья на день рождения
Он похож на торт, только лучше!
Он наполнен посыпкой и кусочками белого шоколада, которые идеально подходят для празднования.
За 30 минут можно получить гигантское вкусное печенье.
Добавление глазури в сахарное печенье только делает его вкуснее.
Все, что для этого нужно, это свеча на день рождения.
Если вы не собираетесь подавать его сразу, подождите, пока глазурь застынет, прежде чем накрывать его полиэтиленовой пленкой.
Я люблю резать его клиньями, как торт.
Добавление свечи к кусочку печенья именинникам (мальчикам или девочкам) — это всегда особенный штрих.
Кроме того, обязательно пойте от всего сердца.Я всегда люблю делать дни рождения людей особенными, потому что у нас бывает только один день в году. Я должен признать, что 44 года — не мой любимый вариант, но, как говорит мой Дарб, «это лучше, чем альтернатива!»
Супер легкий рецепт торта на день рождения из печенья
Этот торт из печенья — забавный и неожиданный способ отпраздновать день рождения ваших любителей печенья. Добавьте свечу для особого штриха.
Ингредиенты
1 палочка сливочного масла {топленая}
3/4 стакана сахарного песка
1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1 яйцо
1 1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана радужной посыпки
1/4 стакана белого шоколада
Начинки
1/2 стакана ванильной глазури
1 столовая ложка радужной посыпки
8-12 белых шоколадных крошек
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 °.Обрызгайте 8- или 9-дюймовую пружинную сковороду с антипригарным кулинарным спреем.
Растопите масло в микроволновой печи в течение 30 секунд (может остаться немного масла нерасплавленным, но перемешивайте, пока оно полностью не растает}. Добавьте сахарный песок в растопленный сливочного масла и перемешайте до кремообразного состояния.
Добавьте яйцо и ваниль до тех пор, пока оно не станет однородным. Не перемешивайте слишком много, иначе тесто для печенья может стать слишком жестким.
Затем добавьте муку, пищевую соду и соль и перемешайте до однородности. .Должен образоваться шар из теста. Добавьте в тесто посыпку и стружку из белого шоколада, пока они не распределятся равномерно.
Выложите тесто в форму и придавите форму ровным слоем к внешним краям формы. Выпекать 20-25 минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым. Мы не хотим перепекать печенье (оно будет продолжать готовиться на огне сковороды). Выньте его из духовки и дайте ему полностью остыть на сковороде.
После охлаждения снимите внешний край поддона пружинной формы.Положите глазурь в кондитерский мешок с большим наконечником в виде звезды. Равномерно надавив, нанесите звездочки по краю печенья. Посыпьте глазурью дополнительной посыпкой и кусочками белого шоколада {по желанию}.
Подавайте сразу же дольками или дождитесь образования глазури и накройте полиэтиленовой пленкой. Печенье хранится при комнатной температуре до 4 дней. Печенье застывает до 3 месяцев без замораживания.
Связанные
Торт с шоколадным печеньем: Лакомства Кендры
На этой неделе была неделя выборов в SGA, и Шианн получила место в отделе искусств и наук, поэтому я подумал, что приготовлю торт из печенья, чтобы отпраздновать это событие.Обычно я делаю торты из печенья на дни рождения, помолвки, празднование окончания семестров (хорошо, почти все), но прошло много времени с тех пор, как я их приготовил. Наверное, потому что каждый раз, когда я готовлю один, я ем столько теста для печенья и глазури, что меня тошнит =). Это небольшая цена. Если вы никогда не делали свой торт из печенья, это очень просто и значительно дешевле, чем его купить. Вы действительно можете произвести впечатление на своих друзей, не имея много денег или работы. И да, у меня не было сосредоточения на письме (я редко это делаю), но, похоже, никого это не заботило.Все равно съели. Наслаждаться!
Разогрейте духовку до 325 градусов F. Смажьте противни для печенья или застелите пергаментной бумагой.
В миске среднего размера взбейте сливочное масло, коричневый и белый сахар до однородной консистенции.Вбейте ваниль, яйцо и яичный желток до образования кремовой консистенции. Добавьте муку, пока она не станет однородной. Вмешайте шоколадную стружку вручную деревянной ложкой.
На данный момент у вас есть несколько вариантов. Вариант 1 — Капайте тесто для печенья по 1/4 стакана за раз на подготовленные противни. Расстояние между печеньями должно составлять около 3 дюймов.
Восемь препаратов в таблетках от пониженного давления
Таблетки для повышения давления назначают при гипотонии – патологическом состоянии, которое сопровождается снижением артериального давления (сокращенно АД) ниже 100/60 мм рт.ст.
Хроническая гипотония развивается при вегето-сосудистой дистонии, нарушении работы сосудодвигательного центра, анемии, болезнях сердца, эндокринных заболеваниях. Острая гипотония возникает при шоке, острой недостаточности функции сердца.
Гипотония сопровождается головокружением, слабостью, тошнотой, быстрой утомляемостью, мельканием мушек перед глазами, бледностью кожных покровов, одышкой, плохой переносимостью физических нагрузок. Для улучшения общего состояния и сохранения жизненно важных функций назначают прием лекарственных препаратов, которые способствуют повышению АД.
Более подробно о причинах и лечении низкого давления в целом, о характеристике данной патологии – вы можете прочитать в статье по ссылке: http://okardio.com/davlenie/nizkoe/108.html.
Дофамин возбуждает дофаминергические рецепторы в сосудах периферической кровеносной сети, что приводит к их сужению и повышению АД. Лекарственное вещество уменьшает сопротивление почечных сосудов и увеличивает почечную фильтрацию.
Дофамин применяют при острой сердечной недостаточности и различных видах шока (токсическом, травматическом, кардиогенном, гиповолемическом).
2. Фетанол
Аналоги препарата: циркулан, этилэфрин, прессотон, этифиллин. Фентанол относится к фармакологической группе альфа-адреномиметиков. Повышает АД посредством возбуждения альфа-рецепторов мелких артерий (артериол), что приводит к сужению просвета сосудов и повышению АД. Назначается для лечения острой сосудистой недостаточности и шока, нормализации АД при хронической артериальной гипотензии.
В инъекциях применяют препарат мезатон, который имеет аналогичный механизм действия, но более сильный и кратковременный эффект, назначают для купирования острых состояний.
3. Гептамил
Гептамил обладает выраженным кардиотоническим действием – увеличивает силу и частоту сердечных сокращений, улучшает коронарный кровоток. Препарат тонизирует периферические кровеносные сосуды, способствует возвращению депонированной крови в кровеносное русло. В таблетированной форме лекарственное вещество назначают при хронической гипотонии и астеническом синдроме.
4. Мидодрин
Аналоги препарата: мидрамин, альфамин, гутрон. Фармакологическое действие мидодрина аналогично адреналиноподобным симпатомиметикам, таким как фетанол и мезатон. Препарат возбуждает альфа-адренорецепторы артериол и вызывает их сужение, при этом не активируют бета-рецепторы сердца и бронхов, что исключает возникновение побочных эффектов (тахикардию, бронхоспазм, удушье).
Мидодрин назначают при вегетативных расстройствах с пониженным АД, ортостатических состояниях (снижение АД при перемене тела), вторичной гипотонии (на фоне медикаментозного лечения, инфекций, травм) и гипотонии неясной причин.
5. Ранторин, пантокрин
Это лекарственные средства натурального происхождения. Ранторин представляет собой вытяжку из рогов северного оленя, пантокрин – пятнистого оленя (марала). Препараты повышают АД за счет стимуляции работы симпатической нервной системы и активации функции сердца. Гипертензивный эффект сочетается с повышением адаптации организма: работоспособности, устойчивости к стрессу, физической нагрузке, простудным заболеваниям.
Ранторин и пантокрин применяют при артериальной гипотонии, неврозах, астении после тяжелых заболеваний, переутомлении, повышенных умственных и физических нагрузках.
6. Симптол
Симптол вызывает сужение периферических кровеносных сосудов, активирует работу сердечно-сосудистой системы путем увеличения частоты сердечных сокращений и объема циркулирующей крови, улучшает кровоток по коронарным сосудам и предупреждает гипоксию миокарда.
Препарат повышает АД до нормальных показателей и обладает длительным фармакологическим эффектом. Симптол назначают при астенических состояниях, снижении тонуса сердечной мышцы, гипотонической болезни, склонности к гипотонии у пожилых и беременных женщин.
7. Экдистен
Натуральный стероид, полученный из корня растения левзеи сафлоровидной. Обладает свойствами синтетических анаболиков без нежелательных побочных эффектов на организм. Усиливает синтез белка, стимулирует работу центральной нервной системы, повышает работоспособность и устойчивость к физическим нагрузкам, нормализует АД. Экдистен применяют при артериальной гипотонии, депрессии, астении, во время подготовки к спортивным соревнованиям.
8. Цитрамон
В состав препарата входит парацетамол и аспирин, вызывающий жаропонижающий, противовоспалительный, болеутоляющий эффект и кофеин, оказывающий гипертензивное действие. Цитрамон применяют при головных болях, которые вызваны понижением АД. По сравнению с другими препаратами для лечения гипотонии, лекарственное средство обладает самым слабым воздействием на давление.
Таблетки от низкого давления: виды, показание, применение
Гипотония требует длительного и упорного лечения. Обострение заболевания может случиться из-за сильного психоэмоционального стресса, нервного напряжения или травмы. Чтобы держать болезнь под контролем, нужно выбрать таблетки от низкого давления, подходящие именно вам.
Основные принципы терапии
Лекарственные препараты, повышающие артериальное давление, назначаются индивидуально каждому пациенту. При выборе конкретного средства врач учитывает причину заболевания – недостаток двигательной активности, неправильное питание, хронические патологии. Иногда достаточно устранить один из факторов, и давление стабилизируется без применения медикаментозных препаратов.
Таблетки назначают лишь при хроническом течении гипотонии, когда АД не поднимается выше 90/60 мм рт.ст. на протяжении длительного периода. Самостоятельное использование антигипотензивных препаратов способно привести к ухудшению самочувствия и непредвиденным последствиям.
Таблетки от пониженного давления относятся к таким фармакологическим группам:
Кроме того, для лечения гипотонии используются таблетки и настойки на основе лекарственных трав. Среди самых распространенных – женьшень, элеутерококк, аралия, лимонник. Эти средства доступны в безрецептурной продаже, но перед их приемом не будет лишним проконсультироваться с врачом.
Мидодрин
Мидодрин – альфа-адреномиметик, который применяют при лечении ортостатической гипотензии. Он реализуется под торговым наименованием Гутрон. Кроме того, выпускаются капли на основе Мидодрина в спиртовом растворе.
Химическая структура Мидодрина близка к адреналиноподобным веществам. Препарат сужает сосуды, при этом не оказывает влияния на частоту сердечных сокращений и работу миокарда. Эти таблетки от низкого давления не рекомендуются при беременности, хронических заболеваниях печени и почек. При соблюдении дозировок побочные эффекты наблюдаются крайне редко.
Мидодрин назначают по 1 капсуле 2-3 раза в день. Стоимость упаковки – 720 руб или 665 грн.
Рантарин
Средство, тонизирующее центральную нервную систему. Повышает сопротивляемость организма неблагоприятным воздействиям, назначается при артериальной гипотензии, астении и переутомлении. Препарат назначают по 2 таблетки 2-3 раза в сутки. Длительность лечения – месяц.
Прием Ранатарина редко приводит к появлению побочных эффектов, лишь изредка наблюдаются кратковременные приступы тошноты. Медикамент противопоказан при атеросклерозе, стенокардии, органических заболеваниях сердца и повышенной свертываемости крови. Ориентировочная стоимость – 320 руб или 150 грн.
Экдистен
Экдистен – тонизирующее средство на основе природного соединения стероидной группы, ускоряющее белковый синтез. Медикамент повышает работоспособность, выносливость, нормализует артериальное давление и общее самочувствие. Его назначают пациентам с неврастениями, неврозами, хронической гипотензией, а также спортсменам во время изнурительных тренировок.
Экдистен принимают трижды в день, по 1-2 капсулы. Средство не рекомендуется пациентам с неустойчивой нервной системой, эпилепсией и гиперкинезами. В аптечных сетях России его можно купить за 580 руб, Украины – 214 грн.
Гептамил
Эффективные таблетки при низком давлении, которые действуют сразу в нескольких направлениях:
тонизируют периферические кровеносные сосуды без значительного сужения;
увеличивают силу сердечных сокращений и сердечный выброс;
улучшают коронарный кровоток.
Препарат выпускается в виде ампул с раствором и таблеток. Внутривенное введение применяется при резком падении артериального давления, шоковом состоянии, инфаркте миокарда. Таблетки назначают для лечения хронической гипотензии и астении, по 2 шт 3 раза в день. Длительность терапии определяется индивидуально. Средняя стоимость в России – 432 руб, в Украине не продается .
Средство противопоказано при гиповолемическом шоке и серьезных нарушениях сердечного ритма.
Пирацетам
Пирацетам – средство для улучшения кровоснабжения головного мозга. Медикамент усиливает синтез дофамина, активизирует метаболические процессы, повышает устойчивость центральной нервной системы к токсическим факторам. Используется в комплексной терапии невротических и астеноадинамических депрессивных состояний, нарушении памяти, внимания, концентрации.
Пирацетам обладает тонизирующим действием, поэтому не рекомендуется пациентам с повышенной тревожностью, бессонницей, острой почечной недостаточностью. Дозировка и длительность приема определяется индивидуально. Примерная цена – 25 руб или 12 грн.
dawlenie.com
Таблетки от низкого давления: список, названия
Кардиология
13.06.2017
Гипотония – состояние, при котором давление падает ниже 90/60 мм, и человек чувствует себя плохо.
В отличие от повышенного, низкое АД большинство людей считает не таким уж опасным, хотя угроза для здоровья есть. Часто признаки сниженного артериального давления не яркие, особенно часто такое состояние встречается у молодых людей и спортсменов.
Нередко низкое давление ухудшает самочувствие, вызывая усталость, слабость и сильное желание спать. Если человек не предпринимает меры, повышающие давление, он с трудом просыпается, испытывает в течение дня головокружение и тошноту, работоспособность сильно падает. Если не иметь под рукой средство от низкого давления артериальная гипотензия может привести к обмороку.
К сожалению, пациенты редко обращаются к врачам с вопросом, что пить при снижении АД, и напрасно. Самостоятельно искать в интернете названия таблетки от низкого давления и потом принимать лекарство – значит, подвергать своё здоровье серьезному риску. Врач только после точной диагностики определит, почему падает АД и выпишет эффективные препараты повышающие артериальное давление, подобрав индивидуально схему лечения и дозировку.
Чтобы препарат повышающий давление подействовал, нужно точно понять, по какой причине происходит изменение уровня АД. Ведь это может говорить о язве желудка, болезнях печени, туберкулезе легких, проблемах надпочечников и поджелудочной железы. В таком случае необходимо узнать у врача, что нужно принимать от первичной болезни, после чего артериальная гипотензия может самоустраниться. Если же давление не повышается, врач назначит подходящие средства при гипотонии, от гипотонии, гипотония в таком случае будет лечиться эффективно и целенаправленно.
Даже если человеку не доставляет беспокойства низкое давление, и он не принимает лекарства, лекарство ему всё-таки понадобится, поскольку при гипотензии кровь плохо циркулирует к сердцу и мозгу, в результате эти важные органы недополучают питание и кислород.
Врач обозначит, что принимать при низком давлении, если уровень АД смогли понизить такие причины, как стресс, ПМС, генетика. Также к факторам, понижающим давление, относят нейроциркуляторную дистонию, внутреннее кровотечение и пр.
Чай и кофе вместо таблеток
Порой вместо таблеток гипотоники предпочитают употреблять крепкий кофе и черный чай. Будет напиток с сахаром или нет – особого значения не имеет. Иногда человек жалуется – пью кофе, и ничего не происходит. По факту выясняется, что употребляет он растворимый недорогой напиток, в котором вряд ли есть кофеин. А нужно пить заварной свежемолотый кофе и чай, заваренный из листа, а не из пакетиков. Только качественные напитки могут устранить пониженное давление благодаря содержащемуся в них кофеину.
Однако часто пичкать организм кофеином не следует – он портит сосуды и нервную систему. Поэтому повысить давление у человека с помощью кофе можно всего пару раз в день.
Беременным кофе вообще не рекомендован, лучше выпивайте качественный зеленый чай. Если речь идет о заменителе кофе – цикории, то он вообще никак не влияет на давление. А вот от какао уровень артериального давления в сосудах может ещё больше упасть. Поэтому лучше выпейте чай либо сок из сельдерея. Последний принимается по 1-2 ч.л. трижды в день. Не менее полезен сок из апельсина, отвар из облепихи с шиповником. Правда, быстро такие средства не помогут – они хороши для лечения низкого АД в течение длительного периода. Действуют мягко, но целенаправленно.
Таблетки от гипотонии
Самые распространенные повышающие давление препараты содержат кофеин. Такие средства показаны при болях в суставах и сердце. В перечень лекарств входят: Аскофен, Цитрамон, Пирамеин, Кофицил, Каффетин и пр. Можно уверенно повышать давление такими таблетками, в таблетках также содержатся компоненты, которые улучшают циркуляцию крови, улучшают физическую и интеллектуальную активность. Врач расскажет, какими препаратами лучше устраняется артериальная гипотензия в конкретном случае. Это могут быть такие средства:
Мидодрин. Лекарство поможет от гипотонии, причина которой заключена в сбоях нервной регуляции. Действующее вещество сужает сосуды;
Флудрокортизон. Принимая препараты, помогающие от низкого АД, нужно учесть, что некоторые требуют дополнительного приема калия. При повышении рекомендованной дозировки возможна гипертензия, поэтому надо контролировать АД и знать, что делать, если выявятся скачки;
Кордиамин. Может быстро поднять давление за счет улучшения метаболизма в головном мозге. Принимается небольшими дозами, иначе возможны судороги;
Ангиотензинамид. Способен быстро повысить давление, но ненадолго;
Также помогает приём препаратов с лимонной кислотой. В список таблеток входит Лимонтар и Биотредин;
если артериальная гипотензия вызвана эмоциональными причинами, врач назначит витамины из группы В.
Кроме таблеток лечение гипотонии можно проводить аптечными настойками после обсуждения с врачом. Он расскажет, что можно употреблять и какие настойки способны лечить. Важно строго соблюдать дозировку и учитывать, какие препараты могут сочетаться вместе.
Обычно в список средств, которые могут поднимать АД, входят:
китайский лимонник;
аралия маньчжурская;
капли элеутерококка;
корень женьшеня;
эхинацея.
Народная медицина от низкого давления
Среди рецептов народной медицины есть и такие, которыми можно повысить давление. Это не повод отменять медикаментозное лечение, назначенное врачом. Но обязательно нужно узнать у врача, какие таблетки хорошо сочетаются с отварами по нижеприведенным рецептам.
Первый рецепт, с помощью которого проводят лечение гипотонии, представляет собой настой. Для приготовления понадобится 10 г корня элеутерококка, 50 г ягод и цветков боярышника, столько же корня одуванчика, 40 г полевого хвоща, 20 г корня аира. Все компоненты нужно измельчить и смешать. Это самые эффективные растения от низкого АД. Нужно взять 1 ст.л. сбора и залить 250 мл кипятка, после чего варить 4 минуты на малом огне. Затем под крышкой настаивают час, процеживают и добавляют 1 ст.л. меда. После этого настой готов. Он помогает, если лечить патологию долго. Нужно пить настой перед каждым приёмом пищи за 30 минут.
Следующее средство, которое можно принять при низком АД, готовят их взятых в равных дозах растений. Это зверобой, листья земляники, ягоды шиповника, тысячелистник, цветки цикория, плоды можжевельника. Наверняка понятно, что делать с компонентами – смешать, предварительно измельчив. Затем 1 ст. л. сырья засыпать в термос и залить 3 ст. кипятка. Настаивается лекарство час, затем принимается за 20 мин. до еды трижды в день. Не меньше пользы будет, если к растениям добавить листья смородины и малины.
Можно поднять давление, если выпить настойку татарника. Готовится она просто – цветки татарника помещают в посуду, заливаются кипятком. Пропорция простая – на 1 ст.л. сырья понадобится 1 стакан воды. Смесь настаивается 2 часа, процеживается и принимается 4 раза в день по четвертой части стакана. Настойка быстро помогает, если только артериальная гипотензия не вызвана серьезными патологиями.
Лечить гипотонию можно настойкой песчаного бессмертника. Нужно измельчить сухое растение, взять 1 ст.л. сырья и залить стаканом кипятка. Рецепт приготовления настоев из разных трав практически одинаковый.
Принимаются они до продуктов питания примерно за 20-30 минут. Готовую настойку из бессмертника принимают 3 р. в день по 1 ст.л.
Образ жизни
Мало услышать от врача, что принимать для нормализации АД, для успешного лечения нужно скорректировать рацион питания и режим дня. Только после соблюдения этих условий сосудорасширяющие препараты для головного мозга начнут приносить пользу.
Важно пополнить рацион свежими фруктами и овощами, больше гулять на улице и записаться на массаж. Полезен будет утренний контрастный душ и регулярные физические нагрузки соразмерно возрасту, физическому состоянию.
Список продуктов, которые повышают давление, может дать лечащий доктор. Он же расскажет о нюансах болезни, её особенностях течения и рекомендациях, которые помогут улучшить качество жизни.
wmedik.ru
Таблетки для нормализации давления: список названий препаратов
Содержание статьи:
Таблетки для нормализации давления назначаются как при гипер-, так и при гипотонии. Поскольку все они затрагивают важные процессы в организме, их прием требует обязательного согласования с врачом.
Все препараты, нормализующие давление, необходимо принимать, контролируя показатель АД
Таблетки, нормализующие давление при гипертонии
Для стабилизации высокого давления применяют препараты следующих групп: диуретики, бета-адреноблокаторы, ингибиторы ангиотензин превращающего фермента (АПФ), блокаторы ангиотензиновых рецепторов, антагонисты кальция, альфа-адреноблокаторы, агонисты центральных альфа2- и имидазолиновых рецепторов, симпатолитики, ингибиторы ренина и сосудорасширяющие средства рефлекторного действия.
Решающим фактором в постановке диагноза и назначении таблеток для нормализации давления является суточный мониторинг АД.
Какие именно средства нужно пить, чтобы снизить АД и избавиться от неприятных симптомов? Их список по алфавиту от А до Я приведен в медицинских справочниках. Многие названия из этого списка выпускаются в форме инъекций или инфузионных растворов, а здесь будут приведены препараты в таблетках, которые легко применять в домашних условиях. Необходимо помнить, что прием любых медикаментов должно быть согласовано с врачом. Практически все лекарства, нормализирующие давление, отпускаются по рецепту (за небольшим исключением).
Гидрохлортиазид — мочегонный препарат средней силы
Гидрохлортиазид – диуретик средней силы действия. Блокирует карбоангидразу в нефронах почек, и-за чего ионы калия задерживаются, а всасывание натрия уменьшается. Натрий тянет за собой воду, поэтому диурез возрастает, а объем циркулирующей крови (ОЦК) уменьшается. Задержка натрия в организме связана с усиленным выведением калия, поэтому при длительном приеме средство приводит к дефициту калия в плазме крови. К тому же действие данного препарата не слишком быстрое, для выраженного эффекта необходим ежедневный прием.
Индапамид — нетиазидный мочегонный препарат
Индапамид (Индап, Арифон) – умеренно активный нетиазидный диуретик. Препарат выбора на каждый день, который обладает достаточной эффективностью, при этом не вызывает многих побочных эффектов, характерных для препаратов этой группы, так как потеря ионов при приеме Индапамида незначительная. Однако, как и любой другой диуретик, недостаточен для лечения гипертонии, терапия должна дополняться другими препаратами, ведь снижение ОЦК снимает лишь симптомы, не устраняя причину заболевания.
Фуросемид — мочегонное средство для форсированного диуреза
Фуросемид – быстрый и мощный диуретик, имеет отличные отзывы как препарат скорой помощи. Действие наступает уже через 10-15 минут после приема и длится несколько часов, т. е. вызывает форсированный диурез. За это время организм может потерять значительное количество микроэлементов, поэтому Фуросемид не применяют длительными курсами.
Необходимо помнить, что прием любых медикаментов должно быть согласовано с врачом.
Пропранолол известен также под названием Анаприлин
Пропранолол – неизбирательный бета-адреноблокатор, т. е. оказывает тормозящее действие на бета-рецепторы сердца. Уменьшая возбудимость проводящей системы сердечной мышцы, уменьшает вероятность аритмии и снижает минутный выброс крови и силу сердечных сокращений. Поэтому при его приеме снижается верхнее, систолическое давление, так называемое сердечное.
Атенолол обладает избирательным действием на сердечно-сосудистую систему
Атенолол – селективный блокатор бета-рецепторов, т. е. оказывает избирательное воздействие только на сердце и сосуды, при этом никак не воздействует на бронхиальное древо и его тонус.
Метопролол относится к бета-адреноблокаторам
Талинолол (Корданум) – благодаря удобной форме драже его, в случае гипертензии, можно применять где угодно – на улице, на работе или дома. Эффективное средство для восстановления нормального уровня артериального давления, однако не лишенное побочных эффектов, особенно при неправильном приеме.
Метопролол – действует аналогично Талинололу, но имеет более широкий спектр действия. Кроме прямого действия на адренорецепторы рефлекторно снижает нагрузку на сердечную мышцу, что приводит к уменьшению преднагрузки и, следовательно, сердечного выброса.
Каптоприл — блокирует сосудосуживающий агент и способствует высвобождению сосудорасширяющего
Каптоприл (Капотен) – относится к группе блокаторов ангиотензинпревращающего фермента, одного из самых сильных сосудосуживающих веществ, которые продуцируются в организме. Блокирует переход ангиотензина I в ангиотензин II, является лучшим средством для снижения патологически высокого АД. Кроме того, провоцирует выброс брадикинина – сосудорасширяющего агента. Максимальное снижение давления наступает довольной быстро, через 60-70 минут после приема таблетки. Противопоказан при тяжелых формах почечной недостаточности и до 18 лет.
Практически все лекарства, нормализирующие давление, отпускаются по рецепту (за небольшим исключением).
Эналаприл обеспечивает пролонгированное действие
Эналаприл (Энап, Ренитек) – этот стабилизатор давления отличается длительным эффектом, который может длиться 24 часа и более. Блокирует эндокринное звено патогенеза при активации ренин-ангиотензин-альдостероновой системы, снижая чувствительность сосудов и канальцев почек к действию альдостерона и катехоламинов.
Андипал — комбинированный препарат с антигипертензивным и обезболивающим действием
Андипал – комбинированный препарат, который кроме нестероидных противовоспалительных средств в составе имеет бендазол и папаверин. Это вещества, которые обладают спазмолитическим и рефлекторным сосудорасширяющим, гипотензивным эффектом.
Нифедипин относится к антагонистам кальция
Нифедипин – антагонист кальция, блокирует рецептор, не позволяя ионам кальция присоединится к его активному центру. Купирует эссенциальную гипертензию, обладает максимальной эффективностью в комбинации с бета-блокаторами. Обладает рядом противопоказаний: его нельзя употреблять в детском возрасте, в период кормления грудью или беременности, при гиповолемии, аортальном стенозе, после инфаркта миокарда.
Амлодипин обладает сосудорасширяющим эффектом
Амлодипин – влияет на периферические сосуды, производя сильный сосудорасширяющий эффект. Это связано с блокадой перемещения ионов кальция внутрь клетки, из-за чего работа гладкомышечного волокна сосудистой стенки ослабляется. Амлодипин влияет на скорость реакции, поэтому не рекомендуется к приему для людей, чья работа требует повышенного внимания и концентрации.
Клофелин требует особой осторожности в применении, в настоящее время используется редко
Клофелин – устаревшее, хотя и мощное средство. Вначале он активирует периферические альфа2-адренорецепторы и на 40 минут усиливает гипертензию, но после проникновения через гематоэнцефалический барьер активирует центральные рецепторы и быстро снижает тонус периферических сосудов, из-за чего давление стремительно падает. Клофелин требует точной дозировки, так как даже в крайних состояниях гипертензии его передозировка может вызвать гипотонию и коллапс.
Первичная, или эссенциальная, артериальная гипертензия составляет 90% случаев повышения АД, возникает на фоне излишней эмоциональной нагрузки, стрессов.
Моксонидин — снижает давление за счет воздействия на рецепторы в центральной нервной системе
Моксонидин – обладает схожим механизмом и фармакодинамикой, но с одним отличием – воздействует на имидазолиновые рецепторы в центральной нервной системе. Это один из основных механизмов в системе контроля артериального давления, он отвечает за тонус сосудов.
Лозартан — препарат от давления нового поколения
Лозартан, Алискирен – антигипертензивные препараты нового поколения. Первый является блокатором ангиотензиновых рецепторов, что гарантирует плавное, но значительное снижение АД. Второй относится к ингибиторам ренина человека, эффективен при любых формах артериальной гипертензии.
К таблеткам, понижающим давление, относятся и спазмолитики – Папаверина гидрохлорид, Но-Шпа, Дибазол, Апрессин.
Читайте также:
6 основных причин повышенного артериального давления
8 вредных последствий просмотра телепередач
Боремся с гипертонией: 5 лучших народных средств
Таблетки, стабилизирующие давление при гипотонии
Состояние гипотензии встречается реже, чем гипертензии, но купируется легче. Для восстановления нормального давления принимают такие группы лекарственных средств: альфа-адреномиметкики, синтетические аналептики и природные адаптогены с выраженным антигипотензивным эффектом.
Цитрамон повышает давление за счет кофеина в своем составе
Цитрамон – отличается доступностью и распространенностью, есть практически в каждом доме. Гипертонический эффект цитрамона производит входящий в его состав кофеин. Он активирует сосудодвигательные центры в продолговатом мозге, из-за чего повышается тонус периферических сосудов и давление нормализируется. Не следует злоупотреблять Цитрамоном из-за активного воздействия аспирина и парацетамола в его составе на ферментные системы организма – это может привести к язвенной болезни другим нежелательным последствиям.
Резкое понижение АД может привести к коллапсу, что сопровождается потерей сознания и повреждением важных органов.
Многие антигриппозные препараты содержат в себе фенилэфедрин, повышающий давление
Фенилэфрин – прямой агонист (активатор) альфа-адренорецепторов в стенках сосудов, вызывая их сокращение. Это лучшее средство для борьбы с сосудистой недостаточностью, вегетососудистой дистонией и гипотонией, применяется в форме раствора для инъекций Мезатон. Адренергическая активация приводит к сужению просвета, повышению тонуса и, как следствие, восстановлению нормального уровня артериального давления. В качестве действующего вещества входит в состав многих лекарственных средств, особенно противогриппозных (Антифлу, Колдрекс, Терафлю).
Гутрон — препарат из группы альфа-адреномиметиков
Гутрон – его действующим веществом является мидодрин, активный альфа-адреномиметик. При этом средство не влияет ни на силу и частоту сокращений сердца, ни на состояние бронхов (Мезатон, к примеру, способен действовать и на бета-адренорецепторы, вызывая тахикардию).
Кофеин-бензоат натрия оказывает действие, аналогичное кофе, т. к. имеет то же действующее вещество
Кофеин-бензоат натрия – синтетический кофеин в удобной форме таблеток. Относится к группе стимуляторов вазомоторного (сосудодвигательного) центра, называемых аналептиками. Влияет на центральную нервную систему, производя активирующий эффект, приводит к заметному повышению тонуса гладкой мышечной оболочки сосудов, позволяя повысить давление. Кофеин не проявляет побочных эффектов, кроме случаев передозировки – тогда возможен тремор конечностей и тахикардия.
Гипертонический эффект цитрамона производит входящий в его состав кофеин. Он активирует сосудодвигательные центры в продолговатом мозге, из-за чего повышается тонус периферических сосудов и давление нормализируется.
Эфедрина гидрохлорид — эффективный ситмулятор
Эфедрина гидрохлорид – действует на адренорецепторы, повышая силу и скорость сердечных сокращений, а также усиливая сердечный выброс, чем повышает верхнее давление. На диастолическое давление влияет в меньшей мере, но также взаимодействует с альфа-рецепторами сосудов, повышая их тонус, вызывая их сокращение и тем самым повышая АД.
Эффективным и безопасным способом вернуть пониженное АД в норму является применение растительных препаратов и природных экстрактов, относящихся к группе адаптогенов. Адаптогены – это лекарственные средства с выраженным тонизирующим, гипертоническим и восстанавливающим эффектом. К таким относятся настойки и жидкие экстракты женьшеня, элеутерококка, родиолы розовой, лимонника китайского. Это вытяжки из различных частей лекарственных растений, которые можно добавлять в некрепкий чай или в воду. Они оказывают стимулирующее действие на организм, плавно повышают давления, бодрят. Эффективным препаратом этой группы является Пантокрин, изготовленный из патов оленя. Он мощно воздействует на сердечно-сосудистую систему, увеличивая частоту сердечных сокращений и сосудистый тонус.
Пантокрин – природный стимулятор, адаптоген
Когда требуется прием препаратов для нормализации давления
Изменения нормального уровня артериального давления рано или поздно затрагивают каждого человека. Чаще встречается артериальная гипертензия – стойкое и длительное повышение давления, но и гипотония, то есть его понижение, достаточно распространена. Проблема состоит в том, что высокое давление, которое сохраняется длительный период времени, приводит к деформации стенок сосудов, изменению их качественного состава и, следовательно, уменьшению эластичности и прочности. Именно гипертония обычно является первым предвестником заболеваний сердечно-сосудистой системы, таких как инфаркт миокарда, инсульт, транзиторная ишемическая атака. Поражение шоковых органов с наибольшим кровообращением приводит к разного рода недостаточностям, как то почечная или сердечная (они встречаются наиболее часто).
Кофеин не проявляет побочных эффектов, кроме случаев передозировки – тогда возможен тремор конечностей и тахикардия.
Понижение АД (артериального давления) чревато недостаточным кровообращением, в первую очередь, головного мозга. Малое количество крови, поступающей к ключевым органам, пагубно влияет на выполнение ими функций, сохранение гомеостаза.
Поэтому нельзя игнорировать любую патологию, связанную с давлением.
Повышение и понижение давления
Повышение артериального давления называется гипертонией, она может быть первичной и вторичной. Первичная, или эссенциальная, артериальная гипертензия составляет 90% случаев повышения АД, возникает на фоне излишней эмоциональной нагрузки, стрессов, атеросклеротических изменений стенок сосудов, изменений реологических свойств крови из-за вредных привычек или приема препаратов, расстройств сна и большого количества других факторов риска. Ведущим механизмом в ее возникновении является дисбаланс между периферическим сопротивлением сосудов, системой контроля артериального давления и изменением величины сердечного выброса. Вторичная гипертензия встречается намного реже и вызвана нарушением в работе эндокринных желез или почек, органной недостаточностью.
Понижение артериального давления, гипотония, может возникать как самостоятельно и без патологических предпосылок, так и вследствие действия агрессивного фактора внешней среды, и в критических состояниях – при шоке, ожоговой травме, массированном кровотечении. Резкое понижение АД может привести к коллапсу, что сопровождается потерей сознания и повреждением важных органов.
Субъективными ощущениями, присущими повышенному или пониженному артериальному давлению, являются:
болезненные ощущения в области сердца;
головные боли;
шум, звон в ушах;
мушки, потемнение перед глазами;
чувство пульсации в висках, усиление или ослабление пульса на руках;
слабость, сонливость, головокружение.
Высокое давление, которое сохраняется длительный период времени, приводит к деформации стенок сосудов, изменению их качественного состава и, следовательно, уменьшению эластичности и прочности.
Вне зависимости от ощущений, которые испытывает больной, решающим фактором в постановке диагноза и назначении таблеток для нормализации давления является суточный мониторинг АД.
Видео
Предлагаем к просмотру видеоролик по теме статьи.
www.neboleem.net
Таблетки от повышенного давления: список самых эффективных
Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Дата публикации статьи:
Дата обновления статьи:
Содержание статьи:
Повышением артериального давления (сокращенно А/Д) страдает практически каждый человек после 45–55 лет. К сожалению, от гипертонии нельзя излечиться полностью, поэтому гипертоникам приходится до конца жизни постоянно принимать таблетки от давления, чтобы предотвращать гипертонические кризы (приступы повышения давления – или гипертонии), которые чреваты массой последствий: от сильной головной боли до инфаркта или инсульта.
Монотерапия (прием одного препарата) дает положительный результат лишь на начальной стадии заболевания. Больший эффект достигается при комбинированном приеме двух-трех средств из различных фармакологических групп, которые нужно принимать регулярно. Стоит учитывать, что к любым антигипертензивным таблеткам организм со временем привыкает и их действие ослабевает. Поэтому для стойкой стабилизации нормального уровня А/Д необходима периодическая их замена, которую проводит только врач.
Гипертоник должен знать, что лекарства, снижающие давление, бывают быстрого и пролонгированного (длительного) действия. Препараты из разных фармгрупп имеют различные механизмы действия, т. е. для достижения антигипертензивного эффекта воздействуют на разные процессы в организме. Поэтому разным пациентам с артериальной гипертензией доктор может назначить разные средства, например, одному для нормализации давления лучше подойдет атенолол, а другому его прием нежелателен из-за того, что вместе с гипотензивным эффектом он снижает частоту сердечных сокращений.
Кроме непосредственно снижения давления (симптоматического), важно влиять и на причину его повышения: например, лечить атеросклероз (если такая болезнь есть), проводить профилактику вторичных заболеваний – инфаркта, нарушения мозгового кровообращения и др.
В таблице представлен общий список препаратов из разных фармгрупп, назначаемых при гипертонии:
Эти лекарства показаны для лечения артериальной гипертензии (стойкого повышения давления) любой степени. Стадия болезни, возраст, наличие сопутствующих заболеваний, индивидуальные особенности организма учитываются при выборе средства, подборе дозировки, кратности приема и сочетании препаратов.
Таблетки из группы сартанов на сегодняшний день считаются самыми перспективными и эффективными в лечении гипертонии. Их терапевтический эффект обусловлен блокированием рецепторов к ангиотензину II – мощному сосудосуживающему веществу, вызывающему в организме стойкое и быстрое повышение А/Д. Таблетки при длительном приеме дают хороший терапевтический эффект без развития каких-либо нежелательных последствий и синдрома отмены.
Важно: назначать препараты от повышенного давления должен только кардиолог или участковый терапевт, как и контролировать состояние пациента во время терапии. Самостоятельно принятое решение о начале приема какого-то гипертензивного средства, которое помогает подруге, соседке или родственнику, может привести к плачевным последствиям.
Далее в статье пойдет речь о том, какие препараты чаще всего назначают от высокого давления, об их эффективности, возможных побочных эффектах, а также о схемах комбинированного приема. Вы ознакомитесь с описанием самых действенных и популярных препаратов – Лозартана, Лизиноприла, Рениприла ГТ, Каптоприла, Арифон-ретарда и Верошпирона.
Перечень самых эффективных препаратов от повышенного давления
Непатентованное международное название препарата
Торговое название разных фармпроизводителей
Лозартан
Лозап, Лориста
Валсартан
Нортиван, Теветен, Нортиван
Индопамид
Арифон-ретард, Лорвас СР
Гидрохлортиазид
Гипотиазид
Эналаприл
Энап, Берлиприл
Каптоприл
Капотен
Нифедипин
Кордафлекс
Лизиноприл
Диротон, Лизинотон
Верапамил
Финоптин, Изоптин, Фламон
Амлодипин
Норваск, Амлодак, Амлокор
Метопролол
Метокард, Эгилок
Дилтиазем
Кардил, Диакордин
Таблетки от гипертонии с быстрым эффектом
Список антигипертензивных средств быстрого действия:
Фуросемид,
Анаприлин,
Каптоприл,
Адельфан,
Эналаприл.
Препараты от гипертонии быстрого действия
При высоком давлении достаточно положить под язык половину или целую таблетку Каптоприла или Адельфана и рассосать. Давление понизится через 10–30 минут. Но стоит знать, что эффект от приема таких средств непродолжителен. Например, Каптоприл больной вынужден принимать до 3 раз в сутки, что не всегда удобно.
Действие Фуросемида, относящегося к петлевым диуретикам, заключается в быстром возникновении сильного диуреза. В течение часа после приема 20–40 мг препарата и в последующие 3–6 часов вы начнете часто мочиться. Артериальное давление снизится за счет выведения лишней жидкости, расслабления гладкой мускулатуры сосудов и уменьшения объема циркулирующей крови.
Таблетки от гипертонии продленного действия
Список антигипертензивных препаратов пролонгированного действия:
Метопролол,
Диротон,
Лозартан,
Кордафлекс,
Престариум,
Бисопролол,
Пропранолол.
Препараты от гипертонии пролонгированного действия
Они имеют продленное терапевтическое действие, разработаны с целью удобства лечения. Эти лекарства достаточно принимать только 1 или 2 раза в день, что очень удобно, т. к. гипертонику поддерживающая терапия показана постоянно до конца жизни.
Данные средства используются для длительной комбинированной терапии при гипертонии 2–3 степени. Особенности приема заключаются в длительном накопительном эффекте. Для получения стойкого результата нужно принимать эти препараты от 3-х и более недель, поэтому не нужно прекращать прием, если давление не снизилось моментально.
Рейтинг таблеток от повышенного давления с их описанием
Перечень гипотензивных средств составлен, начиная от самых действенных с минимумом нежелательных последствий к препаратам с более частыми побочными эффектами. Хотя в этом плане все индивидуально, не зря приходится тщательно подбирать и при необходимости корректировать антигипертензивную терапию.
Лозартан
Препарат из группы сартанов. Механизм действия заключается в предотвращении мощного сосудосуживающего действия ангиотензина II на организм. Это вещество, обладающее высокой активностью, получается путем трансформаций из ренина, вырабатываемого почками. Лекарство блокирует рецепторы подтипа АТ1, тем самым предотвращая сужение сосудов.
Систолическое и диастолическое А/Д снижается уже после первого перорального приема Лозартана, самое большое спустя 6 часов. Эффект сохраняется сутки, после чего требуется принять очередную дозу. Стойкой стабилизации давления стоит ждать спустя 3–6 недель с начала приема. Препарат подходит для лечения гипертонии у диабетиков с диабетической нефропатией – поражении сосудов, клубочков, канальцев почек вследствие нарушения метаболизма, спровоцированного диабетом.
Плюсы
Минусы
Выраженный и стойкий антигипертензивный эффект
Более дорогой препарат по сравнению, например, с атенололом
Хорошая переносимость с минимумом или отсутствием побочных проявлений
Нежелательные последствия: головная боль, головокружение, нарушение сердечного ритма, сухость и заложенность носа, необоснованная слабость. Частота возникновения эффектов – 1%, иногда чуть больше
Удобство приема (только раз в день с постепенным повышением дозы от 50 мг до 100 мг в сутки до стойкой стабилизации уровня А/Д)
Какие у него есть аналоги:
Блоктран,
Лозап,
Презартан,
Ксартан,
Лозартан Рихтер,
Кардомин-Сановель,
Вазотенз,
Лакеа,
Реникард.
Валсартан, Эпросартан, Телмисартан – препараты из этой же группы, но более продуктивен Лозартан и его аналоги. Клинический опыт показал его высокую эффективность при устранении повышенного А/Д даже у пациентов с осложненной формой артериальной гипертензии.
Лизиноприл
Относится к группе ингибиторов АПФ. Антигипертензивный эффект отмечается уже через 1 час после приема нужной дозы, нарастает в следующие 6 часов до максимума и сохраняется сутки. Это препарат с продолжительным накопительным эффектом. Суточная дозировка – от 5 до 40 мг, принимать 1 раз в сутки утром. При лечении гипертонии снижение давления больные отмечают с первых дней приема.
Действие
Возможные побочные эффекты
Стабильно поддерживает уровень А/Д на нормальных показателях
Сухой кашель
Увеличивает толерантность миокарда к нагрузкам при сердечной недостаточности
Сухость в ротовой полости
Препятствует прогрессированию увеличения миокарда и увеличения объема камер сердца левого желудочка у пациентов с тяжелой формой гипертензии или перенесших инфаркт
Понижение А/Д ниже нормы
Хорошо подходит для лечения повышенного давления у людей с сердечной недостаточностью, сахарным диабетом (диабетической нефропатией), инфарктом без гипотензии в анамнезе
Потливость
Головокружение
Список аналогов:
Диротон,
Рениприл,
Липрил,
Лизиновел,
Даприл,
Лизакард,
Лизинотон,
Синоприл,
Лизигамма.
Рениприл ГТ
Это эффективный комбинированный препарат, состоящий из эналаприла малеата и гидрохлортиазида. В сочетании эти компоненты оказывают более выраженное гипотензивное действие, чем каждый по отдельности. Давление снижается мягко и без потери калия организмом.
Плюсы
Противопоказания
Высокая эффективность
Аллергия на активные вещества состава
Хорошая переносимость большинством гипертоников
Беременность
Максимальная концентрация препарата в крови достигается уже через 2 часа и сохраняется на протяжении суток
Первичный гиперальдостеронизм
Болезнь Аддисона
Регрессия гипертрофии с разгрузкой левого желудочка сердца
Стеноз почечных артерий
Какие аналоги у средства:
Берлиприл Плюс,
Эналаприл Н,
Ко-ренитек,
Эналаприл-Акри,
Эналаприл НЛ,
Энап-Н,
Энафарм-Н.
Каптоприл
Пожалуй, самый распространенный препарат из группы ингибиторов АПФ. Предназначен для экстренной помощи с целью купирования гипертонического криза. Для продолжительного лечения нежелателен, особенно у пожилых людей с атеросклерозом мозговых сосудов, т. к. может спровоцировать резкое снижение давления с потерей сознания. Может назначаться вместе с другими гипертензивными и ноотропными препаратами, но под строгим контролем А/Д.
Плюсы
Минусы
Быстро нормализует А/Д
Частый прием (до 4 раз/день)
Улучшает кровоснабжение мышцы сердца при ишемии
Противопоказания:
стеноз аорты,
сужение митрального клапана,
трансплантация почки,
кормление грудью,
миокардиопатия.
Снижает агрегацию тромбоцитов – склеивания клеток крови для формирования тромба
Нежелательные побочные эффекты:
При длительном приеме способен уменьшать выраженность гипертрофии миокарда
С осторожностью применяют при заболеваниях почек, системных аутоиммунных болезнях
Дешевизна
Список аналогов:
Копотен,
Каптопрес,
Алкадил,
Катопил,
Блокордил,
Каптоприл АКОС,
Ангиоприл,
Рилкаптон,
Капофарм.
Арифон-ретард (индопамид)
Диуретическое и гипотензивное средство из группы производных сульфонамида. В комплексной терапии лечения артериальной гипертонии используется в минимальных дозах, не оказывающих выраженного мочегонного эффекта, но стабилизирующих давление в течение суток. Поэтому при его приеме не стоит ждать увеличения диуреза, он назначается с целью понижения давления.
Плюсы
Противопоказания и особые указания
Удобство применения (прием 1 раз в сутки утром перед едой)
Запрещен при гипокалиемии, тяжелой форме почечной недостаточности либо серьезных нарушениях функции печени, аллергии на активное действующее вещество лекарства
Одно из самых безопасных средств от повышенного давления
Не рекомендован людям с непереносимостью лактозы
Безвреден для людей с эндокринными нарушениями (при диабете, ожирении), т. к. не влияет на уровень липидов и глюкозы в крови
Имеет минимум побочных эффектов и хорошо переносится практически всеми больными
Сокращает гипертрофию левого желудочка
Доступная цена
Аналоги:
Индопамид,
Акрипамид,
Перинид,
Индапамид-Верте,
Индап,
Акрипамид-ретард.
Верошпирон
Калийсберегающее мочегонное средство. Принимают от 1 до 4 раз в сутки курсами. Обладает выраженным мочегонным эффектом, при этом не выводит калий из организма, который важен для нормальной работы сердца. Применяют только в комбинированной терапии лечения артериальной гипертонии. При соблюдении назначенной врачом дозы не вызывает побочных эффектов, за редким исключением. Длительное лечение в больших дозировках (больше 100 мг/сут) может привести к гормональным нарушениям у женщин и импотенции у мужчин.
Комбинированные препараты от повышенного давления
Для достижения максимального гипотензивного эффекта и удобства приема разработаны комбинированные препараты, состоящие сразу из нескольких оптимально подобранных компонентов. Это:
Лориста Н или Лозап плюс (лозартан + гидрохлоротиазид).
Тонорма (триамтерен + гидрохлортиазид).
Энап-Н (гидрохлортиазид + эналаприл) и другие.
Комбинированный прием нескольких препаратов от повышенного давления
Комбинированная терапия – самая действенная при лечении артериальной гипертензии. Достичь стойких положительных результатов помогает одновременный прием 2–3 препаратов обязательно из разных фармакологических групп.
Как комбинированно принимать таблетки от высокого давления:
β-блокатор + блокатор кальциевых каналов из группы дигидропиридинов
Метопролол + фелодипин
Ингибитор АПФ + антагонист кальция
Амлодипин + беназеприл Эналаприл + дилтиазем
Резюме
Таблеток от повышенного давления большое количество. При гипертонии 2 и 3 степени пациенты вынуждены принимать лекарства постоянно, чтобы держать свое давление в норме. Для этой цели предпочтительна комбинированная терапия, за счет которой достигается стойкий антигипертензивный эффект без гипертонических кризов. Назначать любой препарат от давления должен только врач. Прежде чем сделать выбор, он учтет все особенности и нюансы (возраст, наличие сопутствующих заболеваний, стадию гипертонии и т.п.) и только потом подберет комбинацию препаратов.
Для каждого пациента составляется индивидуальная схема лечения, которой он должен придерживаться и регулярно контролировать свое А/Д. При недостаточной эффективности назначенного лечения нужно снова обратиться к доктору для коррекции дозировок или замены препарата на другой. Самостоятельный прием лекарств, опираясь на отзывы соседей или знакомых, чаще всего не только не помогает, но и приводит к прогрессированию гипертензии и развитию осложнений.
okardio.com
препараты повышающие, что пить, чем поднять
Изменения артериального давления сопровождаются неприятными симптомами, и переносятся крайне плохо. Для нормализации состояния, необходимо, всегда иметь под рукой таблетки от низкого давления. Какие из них наиболее эффективны попробуем разобраться в данной статье.
Медикаментозная терапия
Понижение артериального давления может иметь не патологический характер. Часто это происходит на фоне переутомления, недосыпания, плохого питания, стрессовых ситуаций. Повысить в этом случае давление можно различными способами. Купировать приступ гипотензии помогают некоторые продукты питания. Но они не всегда справляются с возложенной на них задачей. На помощь в этом случае придут лекарственные средства от пониженного давления.
В вашей домашней аптечке должны постоянно присутствовать следующие препараты повышающие артериальное давление.
Медикаменты
Описание
Цитрамон
Препарат повышающий давление, которым пользовались еще наши прабабушки. Средство содержит три компонента: кофеин, парацетамол, аспирин.
Гептамил в таблетках
Этот препарат показал себя как безопасное и результативное средство, способное мягко повысить АД. Таблетки благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Стабилизируют работу сердечной мышечной ткани, усиливает кровообращение. Средство рекомендовано пациентам страдающим внезапными приступами гипотензии, также таблетки помогают при острой сердечной недостаточности.
Никетамид
Средство следует принимать строго по инструкции. Продается в форме капель и внутримышечных инъекций.
Апилак
Действенный препарат при артериальной гипотензии. Также пчелиное маточное молочко рекомендуется принимать как вспомогательное средство для лечения невротических расстройств.
Дофамин
Способствует повышению тонуса периферических сосудов. Препарат следует осторожно принимать людям, имеющим патологические изменения в почках.
Эпинефрин
Благодаря сужающему действию на сосуды, препарат быстро повышает артериальное давление. Рекомендации к применению — интоксикация лекарственными средствами, почечная недостаточность, шоковое состояние после хирургических вмешательств. Противопоказания — беременность, наджелудочковая тахиаритмия, гипертензия, кардиомиопатия.
Флудрокортизон
Показания к применению препарата — пред обморочное состояние, частые головокружения, дисфункция бокового зрения, вызванная кислородным голоданием головного мозга. Применение в больших дозах способствует образованию нарушений баланса солей калия в организме.
Дезоксикортикостерона триметилацетат
Сильнодействующий препарат, способный резко понизить артериальное давление. Принимать его нужно осторожно и в самом крайнем случае. Курс лечения составляет 10 инъекций. Противопоказания — болезни почек.
Беллатаминал
Если низкое давление вызвано дисфункцией блуждающего нерва, пациенту назначают препарат беллатаминал. Противопоказания — коронарный атеросклероз, беременность.
Препараты с растительными компонентами
Многие таблетки имеют побочное действие. При гипотонии хорошо показали себя, препараты на основе растительных компонентов. Ниже предоставлен список не лекарственных средств, которые следует принимать при низком давлении.
Препараты
Описание
Настойка китайского лимонника
Не лекарственное средство от низкого давления. Для повышения артериального давления в основном используют плоды растения. Целебные свойства китайского лимонника заключаются в улучшении вегетативной иннервации нервной системы человека. Курс лечения 14 дней.
Пантокрин
Как видно из названия, в состав препарата входит экстракт из рогов лесного оленя. Препарат является биологическим стимулятором, и оказывает благотворное действие на общее состояние гипотоников, нормализуя показатели АД. Принимают по 1 таблетке, 3 раза в день. Продолжительность курса лечения две недели.
Кофеин
Средство поможет быстро поднять давление. Имеет следующие противопоказания — аритмия сердца и острая сердечная недостаточность.
Препараты шиповника
Повышенное содержание витамина С, делает шиповник незаменимым при гипотонии.
Экстракт элеутерококка
При пониженном АД эффективны средства с содержанием корня элеутерококка. Лекарственное растение положительно влияет на работу сердца у пожилых людей. Оказывает тонизирующее действие на нервную систему, нормализует артериальное давление. Курс лечения 2 недели. Настойку принимают по 20-30 капель, 1 раз в день, за 30 минут до приема пищи.
Экстракт левзеи сафлоровидной
Средство нормализует кровообращение, снижает утомляемость, способствует улучшению памяти и регулирует показатели АД. Назначают препарат как дополнительное средство, в перерыве между приемами элеутерококка.
Настойка женьшеня
Наиболее действенное лекарство от низкого давления. Корень женьшеня обладает тонизирующим свойством, повышает работоспособность и придает бодрости. Принимать настойку следует по 15 капель, 3 раза в день, за пол часа до еды. Лечебный курс составляет 1 месяц. После которого следует сделать 2 недельный перерыв и повторить процедуру.
Применение средств на растительной основе положительно отразится на центральной нервной системе. Настойки из лекарственных растений наносят меньше вреда чем медикаментозные препараты.
Также их можно принимать как вспомогательное средство поднимающее иммунитет.
Какие таблетки пить решать только вам. Но не стоит забывать, что поднимая артериальное давление без контроля врача, можно сильно усугубить свое положение. Поэтому в случае ухудшения здоровья следует обратиться к терапевту.
Советы народной медицины
Чем можно повысить давление в домашних условиях? Многие не любят принимать лекарства, и стараются обойтись без таблеток. Именно для таких людей существует нетрадиционная медицина.
При гипотонии народные целители рекомендуют следующие нехитрые правила, повышающие давление и улучшающие общее состояние здоровья:
Очень часто причиной низкого АД служит расширение вен в нижних конечностях. Ежедневные занятия спортом помогут улучшить циркуляцию крови в ногах.
Сон продолжительностью не меньше 8 часов. Во время сна голова должна находиться выше уровня тела.
Массаж губного желобка.
При низком АД выпейте зеленый чай с медом и лимоном.
Контрастный душ.
Если давление понижено поможет натуральный кофе.
Повысить артериальное давление можно продуктами питания с высоким содержанием поваренной соли.
Чтобы повысить давление за 30 минут до еды нужно принимать 20 капель настойки радиолы розовой. 2 раза в день, на протяжении 1 месяца.
Рекомендован прием травяных настоев и чай из боярышника, листьев пастушьей сумки, омелы. Отвар из трав принимается утром натощак.
Как средство повышающее давление можно использовать отвар из бессмертника. 10 грамм травы заварить стаканом крутого кипятка, дать настояться и выпить перед едой.
Дробное питание небольшими порциями 5 раз в день.
Продукты богатые витаминами С, В.
Обильное питье. Около 2 литров воды в сутки.
Халатное отношение к своему здоровью грозит образование хронических форм патологий, справится с которыми будет значительно сложнее. При ухудшении состояние требуется незамедлительно обратиться за медицинской помощью.
Поскольку когда дело касается проблем с артериальным давлением, практически всегда необходимо стационарное лечение болезни. Наиболее эффективны в борьбе с недугом, внутривенные инъекции.
Тщательное соблюдение рекомендаций, активный образ жизни и сбалансированное питание, благоприятно влияют на общее состояние пациента. Координируя свои действия можно полностью избавиться от проблем связанных с резкими перепадами АД. Берегите себя и своих близких.
Вконтакте
Facebook
Twitter
Google+
Одноклассники
krov.expert
Таблетки от низкого давления. Как повысить давление? Есть ответ!
Сильная головная боль в области лба, отдающая на глаза, головокружение, тошнота и слабость сигнализируют о понижении артериального давления. При этом показатели, полученные в ходе измерения тонометром, не превышают 105/70 миллиметров ртутного столба. Данное состояние имеет собственное медицинское название – «гипотония». Для нее не существует каких-либо возрастных рамок, поэтому ей в равной степени подвержены, как пожилые, так и молодые люди. Гипотония может иметь физиологический характер, а может развиваться на фоне некоторых заболеваний. Это явление не стоит игнорировать, так как из-за пониженного давления мышцы, в том числе и сердечные, получают недостаточный объем крови. Результатом этого патологического процесса может стать кислородное голодание головного мозга, а также кардиогенный шок и инсульт. Так что же делать? Какие таблетки от низкого давления следует принимать для того, чтобы нормализовать его?
С чем связано понижение давления?
Перед тем, как искать лекарства от низкого давления нужно разобраться в его причинах. Важно понимать, что поиск факторов, на фоне которых развивается это явление – ваш самый первый и значимый шаг в его лечении. Рассмотрим наиболее распространенные причины возникновения гипотонии:
Вегето-сосудистая дистония. Она представляет собой разносторонний симптом, который затрагивает множество органов и систем человеческого организма. Он характеризуется колебаниями артериального давления, которое может понижаться или повышаться.
Особое функционирование вегетативной нервной системы. Люди с вегетативной нервной системой отличаются от других светлыми волосами, бледной кожей и хрупким телосложением. Они обладают низкой работоспособностью, но при этом не ощущают понижение артериального давления и способны, как и все остальные люди, быть активными. В этом случае необходимость принимать средства от низкого давления исчезает сама собой, ведь нередко гипотония – это не патологическое явление, а образ жизни.
Сердечная недостаточность. Патология сердца также может провоцировать понижение артериального давления, которое усугубляется ослаблением сосудистого тонуса, воспалительными и инфекционными заболеваниями. В этом случае врачи рекомендуют принимать сердечные глюкозиды: Строфантин, Целанид, Дигоксин и другие.
Язва желудка или приступ панкреатита. В некоторых случаях давление падает из-за обострения язвы желудка либо приступа панкреатита. При этом больной также испытывает боли в желудке, отмечает общую слабость, выделение холодного пота. Такая гипотония называется симптоматической. Ее можно устранить, только вылечив основное заболевание.
Прием некоторых лекарственных средств. Спровоцировать снижение артериального давления могут некоторые группы медикаментов: антибиотики в большой дозировке, сердечные препараты, спазмолитики, успокоительные и анальгезирующие средства.
Гипотония может сопутствовать депрессии, а может возникать у абсолютно здоровых людей, например, после посещения русской бани и сауны. Понижению давления способствует расширение сосудов, которое вызывают вышеперечисленные процедуры.
Как повысить артериальное давление?
Принимать лекарственное средство от низкого давления целесообразно лишь при наличии каких-либо патологических состояний. В остальных случаях медицинские специалисты рекомендуют использовать народные средства от низкого давления. Важно не спешить с употреблением таблеток, ведь существует множество других, более безопасных способов повысить давление:
Способ 1 – травяные настои. Лимонник, татарник колючий, женьшень – травы, обладающие уникальными свойствами повышать давление. Настои и отвары из них будут способствовать понижению давления.
Способ 2 – кофейные напитки. Чашка чая, крепкого кофе – эффективное народное средство от низкого давления. Исключением является какао, которое из-за наличия в своем составе флавонола, может усилить гипотонию.
Интересный факт!Каждый наверняка слышал, что соленая пища вредна людям, страдающим повышенным артериальным давлением, так как она только усугубляет ситуацию. И, тем не менее, ее недостаток можно использовать, как преимущество. Соленая пища прекрасно подойдет гипотоникам, поэтому если у вас низкое давление – скушайте кусочек соленого сыра или рыбы и ваше состояние обязательно улучшится!
Способ 3 – полноценный сон. У некоторых людей понижение давления связано с недостатком сна. Поэтому здоровый, полноценный сон является обязательным условием хорошего самочувствия при гипотонии.
Медикаментозное лечение гипотонии
Так что необходимо пить от низкого давления, если все другие способы против гипотонии оказались бессильными? Как правило, медикаментозные препараты от низкого давления назначаются врачом. Однако вы и сами можете выбрать оптимальное лекарство. Обратите внимание на следующие группы медикаментов:
Альфа-адреномиметики. Эти таблетки от гипотонии следует выбирать при обмороках, ортостатических нарушениях и гипотензивных кризах. К ним можно отнести Мидодрин, Мефентермин, Норэпинефрин и т.д.
Антихолинэргические препараты. Белласпон, Беллатаминал – самые востребованные таблетки от давления низкого.
Растительные адаптогены. Подобные средства от гипотонии оказывают умеренное воздействие на центральную нервную систему, стимулируют работу сердечно-сосудистой системы, устраняя повышенную сонливость, физическое и умственное переутомление. Экстракт элеутерококка колючего, Сапарал, настойки женьшеня, лимонника – известные представители этой группы медикаментов.
Препараты для стимуляции центральной нервной системы. Данное лекарство от гипотонии способствует увеличению артериального давления, физической и умственной активности. Более того, оно положительным образом влияет на повышение скорости реакции, снижает сонливость и усталость, усиливает внимание и стимулирует работу памяти. К наиболее популярным представителям этой группы медикаментов можно отнести Акринор, Симптол, Кофеин-бензоат натрия и Секуринин.
Если вы не знаете, что помогает от давления низкого – обратитесь к врачу. Медицинский специалист поможет вам определить причину гипотонии и разработает медикаментозную схему ее лечения. Возможно, первое время вам придется делать упор на прием лекарственных средств от понижения давления, но в дальнейшем при отсутствии патологических процессов вы должны будете лишь поддерживать положительный результат терапии и заботиться о своем здоровье: не перетруждаться, правильно питаться, отказаться от курения и алкоголя, придерживаться рационального режима дня и т.д.
Ниже представлен список популярных таблеток от низкого давления, инструкции и описания которых представлены на нашем сайте. Просто перейдите по ссылке в списке для получения инструкции и рекомендаций по применению данного препарата.
Это сокращение промежутков между походами в туалет (чаще, чем раз в два часа) и уменьшение порции мочи за один поход.
Нормой считается выделение за сутки около 1.5 литров мочи и шесть походов в туалет.
Но необходимо помнить, что каждый человек индивидуален и имеет свои физиологические особенности.
Поэтому, для некоторых норма может значительно отличаться.
Частое мочеиспускание у мужчин без боли
– это не только неприятный симптом, который мешает нормальной повседневной жизни.
Но это может быть и признак какого-либо опасного заболевания.
Возможно единственный, так как в большинстве случаев заболевания мочевыводящих путей проходят в скрытой форме, проявляясь только в хронической форме.
Если у вас появился данный симптом, необходимо как можно скорее обратиться к врачу-урологу.
Даже в том случае, когда данный факт практически не доставляет беспокойства.
Не нужно бояться или стеснятся идти на прием к врачу по столь интимному вопросу – Ваше здоровье дороже.
Как известно, здоровье легко теряется и трудно возвращается, если возвращается вообще.
Частое мочеиспускание у мужчин без боли: причины
Мочевыделение может участиться из-за стрессов, переохлаждения или при большом объеме выпитой жидкости.
Если мочеиспускание участилось по вышеизложенным причинам, то беспокоить врача не стоит.
Возможно, что частое мочеиспускание было вызвано каким-то лекарственным препаратом (мочегонным, спазмолитиком), употреблением кофе или пива.
Среди патологических причин учащения мочеиспусканий на первое место выступают урологические патологии.
Изменяющие запирательные возможности мочевого пузыря (аденома простаты и хронический простатит).
Поставьте оценку статье:
kvd-moskva.ru
Частое мочеиспускание
Частое мочеиспускание – это патологическое состояние, когда при обычном употреблении жидкости отмечается сравнительно высокая частота позывов опорожнить мочевой пузырь. В медицине данное проявление получило название поллакиурия. Страдать от такой проблемы могут в равной степени все люди вне зависимости от пола. Отклонением от нормы считается, когда взрослый человек посещает туалет больше чем 10 раз в сутки. В возрастном периоде до 14 лет норма частоты мочеиспусканий выше, нежели у взрослых. Если не было никаких предрасполагающих факторов и человек не может сам определить причину такого отклонения, нужно сразу же обращаться за медицинской помощью.
Только специалист после всех исследований сможет точно сказать, почему позывы могут учащаться, и назначит эффективное лечение.
Причины учащенных позывов к безболезненному мочеиспусканию
Учащенное мочеиспускание может говорить о развитии большого количества патологий либо являться нормальным физиологическим процессом.
стрессовые ситуации, эмоциональное напряжение, сильный испуг;
переохлаждение;
у женщины в период вынашивания ребенка.
Также при частых мочеиспусканиях причиной может стать патологический процесс в организме. Поллакиурия, которая не сопровождается болевыми ощущениями, может говорить о наличии различных болезней.
Если частые позывы к мочеиспусканию случаются во время ночного сна:
при сердечно-сосудистой недостаточности будут возникать отеки ног, сердечная боль, одышка;
при сахарном диабете сопутствующими проявлениями будут сухость кожных покровов и слизистых оболочек, неутолимая жажда;
при аденоме простаты в дневное время мужчина может не ощущать проблем со здоровьем и только ночью часто вставать в туалет;
при инсульте и других неврологических проблемах повреждается нерв, передающий сигналы от мозга к мочевому пузырю.
Если частое мочеиспускание отмечается и ночью, и днем:
при опущении мочевого пузыря (чаще возникает у женщин в послеродовом периоде), кроме учащенных безболезненных опорожнений, возникает недержание урины, которое проявляется во время кашля, физических нагрузок, смеха, секса;
травмы спинного мозга и образование в нем опухолей;
прием мочегонных средств;
ослабление мышц мочевика;
при миоме матки месячные протекают тяжело (обильные выделения, болезненность).
Причины учащенного болезненного мочевыделения
Среди причин учащенного мочеиспускания, в ходе которого будет ощущаться болезненность в низу живота либо спины, можно выделить такие:
воспаление уретры: увеличение суточного количества мочи, ее помутнение, появление примесей крови или гноя;
пиелонефрит: опоясывающие болевые ощущения внизу спины, повышение температуры тела, частое, но малыми дозами опорожнение;
мочекаменная болезнь: повышение температуры тела, помутнение мочи;
гиперактивный пузырь: частое и резкое сильное желание опорожниться, сопровождающееся болью, при нормальном общем состоянии;
сужение мочеиспускательного канала: мочеиспускание затрудняется, становится учащенным и болезненным;
конкременты в мочевике: возможное повышение температуры;
доброкачественные и злокачественные образования в шейке мочевика;
простатит у мужчин: боль в области промежности и мошонки, отклонения в половой функции.
Диагностика возможных заболеваний
Поллакиурия диагностируется очень просто. Достаточно выслушать жалобы пациента. Однако установить причину, которая вызвала учащенное мочеиспускание, бывает очень сложно. Сделать это может только квалифицированный специалист на основании лабораторных и инструментальных методов диагностики, когда физиологические причины уже исключены. Среди них выделяют такие:
лабораторный анализ мочи – подтверждает либо опровергает наличие инфекции;
общий и биохимический анализ крови – выявляются наличие антител, уровень сахара и прочие показатели;
рентгенография и УЗИ органов брюшной полости и малого таза – позволяют определить строение органов;
цитометрия – определяет давление внутри мочевого пузыря;
урофлоуметрия – проверяется скорость потока мочи;
биопсия – назначается в отдельных случаях.
Женщинам проводят гинекологический осмотр на наличие патологий в матке, мужчинам потребуется консультация урологов по поводу состояния предстательной железы.
Также проводят пальпацию костовертебрального угла на болезненность, при осмотре брюшной полости обращают внимание на наличие образований или болезненного синдрома внизу живота.
Если существует вероятность, что поллакиурия возникла вследствие психических проблем, то назначается неврологическое обследование.
С целью оценки данного симптома пациентам предлагают вести дневник мочеиспусканий, который позволит специалисту дифференцировать причины патологии.
Лечение
Лечение частого мочеиспускания направлено на выяснение и устранение факторов, провоцирующих подобный симптом. При инфекционной природе патологии назначают антибактериальные средства.
Когда частое мочеиспускание вызвано нарушением деятельности мочевого пузыря, терапия должна быть направлена на восстановление функциональности органа.
Подобная проблема, вызванная приемом некоторых медицинских препаратов, предполагает прекратить их прием и заменить другими аналогами.
В случае, если развилась психогенная поллакиурия, назначают седативные препараты после консультации психотерапевта.
Кроме этого, учащение мочеиспускания может потребовать проведения таких мероприятий:
назначение препаратов, восстанавливающих нормальные размеры простаты у мужчин;
нейтрализация онкологических явлений – химическая и лучевая терапия;
лечение мочевыводящей системы удалением, дроблением, растворением камней;
уколы коллагена для прочности и эластичности мышц мочевыводящих путей;
комплекс ЛФК, позволяющий укрепить мышцы тазового дна.
Также возможно назначение физиопроцедур в зависимости от стадии заболевания.
Профилактика
Чтобы человека не беспокоило в будущем частое мочеиспускание, проводятся профилактические меры, которых нужно строго придерживаться:
вести здоровый образ жизни;
избегать переохлаждения;
во время интимной близости использовать средства контрацепции;
не сдерживаться при сильных позывах опорожнить мочевой пузырь;
своевременно и полностью лечить все инфекционные заболевания.
Если у человека есть предрасположенность к раковым заболеваниям, то требуется проходить регулярный осмотр у онколога, который сможет выявить патологию на ранней стадии.
Когда частое мочеиспускание мешает полноценно жить, главная рекомендация – отказаться от самолечения и немедленно обратиться к врачу. Иначе могут развиться тяжкие необратимые последствия, способные привести к злокачественным образованиям.
vpochke.ru
Частое мочеиспускание у мужчин | STADA
За день люди в среднем мочатся шесть раз, иногда ещё один раз ночью. Но это в среднем, а на деле нормы индивидуальны, поэтому врачи рекомендуют ориентироваться на субъективные ощущения. При этом необходимо учитывать, не увеличилось ли количество потребляемой жидкости (помните, что сильная не проходящая жажда может быть признаком диабета) и нет ли связи с приемом нового лекарства.
Если мочеиспускание участилось и очевидной причины нет, то это повод идти к врачу. Важно обратить внимание на «красные флажки», симптомы, которые указывают, что за медицинской помощью нужно обратиться немедленно:
В моче есть кровь
Моча стала красной или темно-коричневой (и это не связано с приемом лекарств или отдельных продуктов, например, свеклы, черники, бобов и ревеня)
Мочеиспускание болезненное или затрудненное
Есть боль в спине, боку или нижней части живота
Повышена температура
Недержание мочи или внезапные и острые позывы помочиться
Внезапная и необъяснимая потеря веса
Если вас беспокоит частое мочеиспускание по ночам, старайтесь пить меньше жидкости перед сном, избегайте напитков, которые содержат алкоголь. В некоторых случаях вам могут потребоваться специальные принадлежности, которые помогут защитить одежду и постель, например, мужские урологические вкладыши и впитывающие пеленки.
Частое мочеиспускание у мужчин может свидетельствовать о разных заболеваниях, но как правило связано с заболеваниями простаты или инфекцией мочевыводящих путей.
Воспаление предстательной железы
Простатит — это воспаление предстательной железы, которая расположена непосредственно под мочевым пузырем.
Заболевание обычно поражает мужчин старше 50 лет и приводит к частому мочеиспусканию. Почему же оно возникает? В большинстве случаев простатит вызван бактериальной инфекцией и тогда после подтверждения диагноза врач назначит антибиотики.
Заподозрить простатит можно, если помимо частых позывов к мочеиспусканию у мужчины есть такие сиптомы:
Повышенная температура (наблюдается лишь в 10% всех случаев)
Боль (обычно в области простаты или мошонки)
Проблемы при мочеиспускании (например, слабая струя)
Чтобы убедиться в диагнозе, Европейская ассоциация урологов рекомендует провести пальцевое ректальное исследование и сделать трёхстаканную пробу мочи.
Инфекция мочевыводящих путей
Инфекция может возникать в мочеиспускательном канале, приводя к уретриту, развиваться в мочевом пузыре, вызывая цистит, или даже затрагивать почки. В таких случаях частое мочеиспускание у мужчин с кровью может быть одним из симптомов. К признакам инфекции также относится боль и жжение при мочеиспускании, спазмы в нижней части спины и живота, сильные позывы помочиться сразу после опорожнения мочевого пузыря и в некоторых случаях повышенная температура. Обычно заболевание вызвано бактериями. Назначать лечение должен врач, который проверит, далеко ли распространилась инфекция. Как правило, доктор ставит диагноз на основании симптомов и результатов анализа мочи.
Частое мочеиспускание у мужчин может развиваться и при других заболеваниях, каждое из которых имеет свои проявления и может приводить к развитию различных осложнений.
Поэтому не стоит игнорировать данный симптом, своевременно обращайтесь к врачу при его появлении. Вы можете помочь доктору, если несколько дней будете вести дневник мочеиспускания: записывать время и примерный объем мочи.
www.stada.ru
Частое мочеиспускание — причины и лечение
Частое мочеиспускание – это позывы к походу в туалет по-маленькому, которые наблюдаются у взрослого человека более 10 раз в сутки при условии, что он выпивает не более 2 литра жидкости в день. У детей до 12-14 лет нормальная частота мочеиспусканий превышает таковую у взрослых и зависит от возраста.
Частота опорожнения мочевого пузыря за день не является некой константной величиной. Количество мочеиспусканий зависит от многих факторов, как физиологических, так и внешних. Основным критерием при субъективном определении наличия такого ненормального состояния, как частое мочеиспускание, является степень личного комфорта.
Увеличиваться количество и/или объем выделяемой суточной мочи может при различных болезнях. Так, подобную симптоматику могут вызывать заболевания простаты у мужчин и матки – у женщин, воспаление почек и даже опухоль мозга. Разбираться с причинами и назначить соответствующее лечение должны врачи узких специальностей: уролог, нефролог, гинеколог, эндокринолог и невролог. Цель же нашей публикации – сориентировать, какого специалиста нужно посетить первым.
Как проявляется частое мочеиспускание?
Образование мочи в организме человека происходит вследствие функционирования почек. В нормальном состоянии моча прозрачная, ее выделяется ежесуточно от 1 до 1,8 литра. Процесс мочеиспускания в организме контролируют как центральная, так и периферическая нервные системы. Маленькие дети учатся контролировать этот процесс постепенно, в возрасте от 2 до 5 лет.
Частое мочеиспускание без боли выражается потребностью опорожнять мочевой пузырь много раз в день. Иногда мочеиспускание по несколько раз происходит у человека и в ночной период. Это явление в медицине определяется как никтурия. Для этого явления характерно небольшое количество выделяемой мочи: иногда при частом мочеиспускании ее выделяется всего по несколько капель. В некоторых случаях при частом мочеиспускании человек может чувствовать боль. При учащенном выделении мочи человек может посещать туалет до 20 раз в сутки.
Очень частое мочеиспускание можно считать совершенно нормальным явлением, если человек пьет большое количество жидкости. В данном случае частые позывы к мочеиспусканию сопровождаются выделением количества мочи, адекватного объему выпитой жидкости. В то же время частое мочеиспускание у девушек и мужчин, при котором в сутки выделяется больше 3 л мочи, определяется как полиурия.
Это явление иногда может быть следствием приема большого количества кофе, алкогольных напитков. Но все же частое болезненное мочеиспускание свидетельствует о том, что в организме развивается серьезный недуг. В некоторых случаях этот симптом является тревожным признаком, даже если учащенное мочеиспускание происходит без боли.
Полиурия часто проявляется как болезненное частое мочеиспускание у женщин и мужчин. При этом обильное мочеиспускание также может сопровождаться дискомфортом, который проявляется в области мочевого пузыря. Часто отмечается сильное жжение у женщин, неприятное ощущение у мужчин. Признаки частого мочеиспускания не стоит путать с недержанием мочи, когда речь идет о последствиях непроизвольной работы мочевого пузыря. Тем не менее, полиурия иногда имеет место параллельно с недержанием мочи.
Подобное явление может наблюдаться даже ночью у женщин и мужчин, преимущественно пожилых. Поэтому если больной жалуется на очень частое мочеиспускание, врач изначально должен узнать, болезненное или безболезненное это явление, а также определить, имеет ли место ночное частое мочеиспускание (никторуя). В зависимости от особенностей данного симптома, а также от того, почему он проявляется, врач определяет, чем лечить такое состояние.
Чтобы определить серьезность нарушений мочеиспускания, которые изначально человек считает незначительными, он должен, прежде всего, понять, влияют ли они на его качество жизни в целом. Очень важно сразу же обращаться к врачу и начинать лечение частого мочеиспускания, если симптом сопровождается болью в спине, ознобом, слабостью, тошнотой. Должны также насторожить выделения из половых органов, а также помутнение или изменение цвета мочи.
Учащенное и болезненное мочеиспускание
Появление этого симптома свидетельствует о проблемах мочеполовой сферы как у женщин, так и мужчин. На причину косвенно указывает локализация боли, так мы и рассмотрим.
Болезненность в поясничной области
Если болят почки и частое мочеиспускание отмечается, это обычно говорит о таких патологиях:
Пиелонефрит — острый процесс трудно не заметить: отмечается повышение температуры и выраженная боль в пояснице, которая может отдавать в живот. При обострении же хронического вялотекущего пиелонефрита на первый план как раз и выходят частое мочеиспускание и боль в области почек и нижних отделах живота. Кроме этого будет также повышен объем суточной мочи, а разовые порции, наоборот, уменьшены. Цвет урины обычно не изменен.
Мочекаменная болезнь — разовые порции мочи уменьшены, цвет или обычный, или видна примесь крови. Люди чаще мочатся днем, но ходить по-маленькому несколько раз можно и в ночное время. Также при этом зачастую повышается температура, а моча мутнеет.
Болезненность внизу живота
Боль внизу живота, сопровождающая частое мочеиспускание, говорит о проблемах шейки мочевого пузыря и уретры. Если болит мочевой пузырь и частое мочеиспускание, это свидетельствует о патологии нижних отделов мочеиспускательной системы:
Воспалении мочеиспускательного канала (уретрите). При этом увеличивается суточный объем мочи, сама она становится мутной, в ней «невооруженным глазом» можно заметить слизь, гной или кровь. Характерный симптом – при всей болезненности процесса мочеиспускания есть настойчивое желание мочиться в самом его конце (когда весь объем мочи выделился).
Цистите. Это заболевание – самая распространенная причина частых позывов к мочеиспусканию. При этом: моча красноватая, иногда в ней виден гной, выделяется она с болезненностью в области лобка, малыми порциями, с императивными позывами. Температура тела повышена, наблюдаются симптомы интоксикации: слабость, тошнота, снижение аппетита.
Опухоли в области шейки мочевого пузыря может иметь проявления, сходные с циститом, но здесь не будет симптомов интоксикации, гноя в моче и повышения температуры тела.
Камни в мочевом пузыре могут иметь сходные проявления, если конкремент перекрывает выход моче. Повышение температуры возможно, но не будет симптомов интоксикации. Боль может пройти при приеме спазмолитиков и изменении положения тела.
Аденоме простаты. В этом случае позыв к мочеиспусканию не болезненный, но сам процесс ощущается болью в надлобковой области, чувством неполного опорожнения мочевого пузыря. Отмечается и ночное мочеиспускание.
Нейрогенном (гиперактивном) мочевом пузыре. В этом случае состояние человека не нарушается, моча цвет не меняет, но частое мочеиспускание возникает после сильного позыва, болезненно.
Сужении уретры вследствие приобретенных или врожденных причин. Кроме затрудненного и болезненного мочеиспускания других симптомов нет.
Учащенное и безболезненное мочеиспускание
Частое мочеиспускание без боли – симптом огромного количества заболеваний. Попробуем рассмотреть часть из них.
Физиологические причины у взрослых и детей
Участиться мочеиспускание может при:
приеме большого количества острой, кислой и соленой пищи, алкоголя. Боли не будет, выделяется увеличенный объем светлой мочи, более 200 мл за один раз. Из других симптомов – только легкое щекотание в мочеиспускательном канале во время мочеиспускания;
стрессе, напряжении, волнении: выделяется большое суточное количество мочи обычного цвета, при этом разовый объем мочеиспускания не увеличен. Бывает ощущение, что нужно помочиться еще, хотя человек только что сходил в туалет;
беременности: в этом случае будут наблюдаться и другие признаки, свидетельствующие об этом состоянии;
вместе с менструацией;
после замерзания – в течение нескольких часов.
Патологические причины
Их можно условно разделить на те, которые вызывают преимущественно ночное, и повышенное круглые сутки мочеиспускание.
Частое мочеиспускание ночью могут вызывать:
Сердечно-сосудистая недостаточность. При этом будут отмечаться отеки на ногах, иногда – и выше (на животе), перебои в работе сердца или боли в нем, одышка.
Сахарный диабет. Отмечаются также повышенная жажда, сухость во рту; кожа становится сухой, на ней легко появляются раны и трещины, которые плохо заживают.
Аденома и карцинома простаты. Других симптомов, кроме ночного мочеиспускания, может и не замечаться. Днем мужчина может вполне хорошо себя чувствовать, только мочиться малыми порциями.
Одинаково часто мочиться как днем, так и ночью, человек будет при:
несахарном диабете. При этом его постоянно мучает жажда и он много пьет, но, в отличие от сахарного «собрата», нет сухости во рту, сухости и зуда кожи;
цистоцеле (опущении мочевого пузыря): чаще наблюдается у женщин, которые рожали. Кроме безболезненного частого мочеиспускания будет отмечаться также недержание мочи: при кашле, подъеме тяжестей, смехе, позже – и при половых контактах;
травмах и опухолях спинного мозга;
слабостью мышц, составляющих стенку мочевого пузыря. Заболевание начинается еще в детстве, характеризуется отсутствием изменений со стороны общего состояния, а только лишь учащенным мочеиспусканием малыми порциями мочи, а также сильными позывами к мочеиспусканию;
миоме матки. В этом случае будут отмечаться также болезненные месячные, межменструальные кровотечения, большой объем ежемесячно теряемой крови;
приеме мочегонных препаратов.
Как избавиться от частого мочеиспускания?
Частое мочеиспускание у женщинИзначально необходимо обязательно установить причину, по которой у человека проявляется этот симптом. В процессе установления диагноза врач обязательно должен установить все особенности этого явления у пациента. Это наличие сопутствующих симптомов, количество выпиваемой жидкости, прием лекарственных средств и др. Далее проводятся анализы и исследования, которые назначает специалист.
Дальнейшая терапия проводится в зависимости от обнаруженных причин частого мочеиспускания. При сахарном диабете важен постоянный контроль и приведение к норме уровень сахара в крови человека. Наличие инфекционных болезней предполагает курс лечения антибиотиками.
При заболеваниях предстательной железы у мужчин назначается прием препаратов, имеющих общеукрепляющее воздействие, а также средств, способствующих рассасыванию застойных зон. Назначаются сеансы массажа простаты. Важно всегда помнить о методах профилактики простатита — физической активности, отсутствии переохлаждения.
При наличии камней в почках важно правильно установить диагноз и определить природу образовавшихся камней. Исходя из индивидуальных особенностей заболевания, врач принимает решение о способе лечения мочекаменной болезни.
Кроме того, при необходимости врач может посоветовать кардинально пересмотреть рацион питания, чтобы уменьшить количество продуктов и напитков, провоцирующих более частое мочеиспускание. Не стоит перед сном выпивать большое количество жидкости.
В некоторых случаях хорошей мерой профилактики являются упражнения Кегеля, с помощью которых можно заметно укрепить мышцы уретры, таза, мочевого пузыря. Такие упражнения нужно проделывать ежедневно по несколько десятков раз.
Частое мочеиспускание — Статьи
healthsovet.ru
Частое мочеиспускание у женщин: причины и лечение
Мнения специалистов насчет нормального количества мочеиспусканий в сутки у здорового человека разнятся. В среднем каждый человек посещает туалет 6–10 раз за сутки, при этом он может без особых усилий контролировать процесс мочеиспускания. Считается, что если частота позывов к мочеиспусканию превышает 10 раз в сутки, то это повод обратить внимание на состояние своего организма.
Во многих случаях частое мочеиспускание у женщин не является патологией. При обильном питье, особенно при употреблении лекарственных препаратов и напитков, которые обладают мочегонным действием (алкоголь, кофе, напитки для похудения), переохлаждении или волнении необходимость посетить туалет может возникать гораздо чаще, чем обычно.
Увеличение частоты мочеиспусканий у женщины может быть связано с гормональными перестройками в организме во время менопаузы, у женщин пожилого возраста может появляться необходимость помочиться и в ночное время. При этом 1–2 похода в туалет за ночь не следует считать патологией. И конечно же, такая проблема может возникнуть во время беременности. Частое мочеиспускание у будущих мам также связано с изменением гормонального фона в организме, кроме того, на поздних сроках беременности увеличенная матка может оказывать давление на близлежащие органы, в том числе и на мочевой пузырь.
Все изменения, описанные выше, считаются физиологическими и обычно не требуют лечения, но обратить внимание врача на данную проблему все же следует, поскольку причиной частого мочеиспускания могут являться и некоторые заболевания. Иногда диагностировать патологию, которая является причиной дизурических расстройств, можно только на основании результатов анализов и инструментальных исследований.
Если учащение мочеиспускания у женщины все же вызвано каким-либо заболеванием, то это состояние практически всегда сопровождается целым рядом других симптомов, которые трудно не заметить.
Заболевания почек и мочевыводящих путей
Пиелонефрит — одна из наиболее распространенных причин частого мочеиспускания у женщин.
Чаще всего причиной увеличения количества позывов к мочеиспусканию являются инфекционные воспалительные заболевания мочевыводящих путей, которые у женщин диагностируются в 3 раза чаще, чем у мужчин. Это связано с особенностями анатомического строения мочеполовой системы, у женщин мочеиспускательный канал короче и шире, чем у представителей сильного пола, поэтому инфекции легче проникнуть в мочевыводящие пути.
Пиелонефрит
По характеру течения выделяют острый и хронический пиелонефрит.
Учащение мочеиспускания обычно является симптомом хронической формы заболевания. Кроме того женщину беспокоят тупые ноющие боли в поясничной области, усиливающиеся в холодную или сырую погоду. При прогрессировании болезни, особенно при двустороннем поражении почек, у пациенток развивается артериальная гипертензия. При обострении заболевания наблюдается клиническая картина острого пиелонефрита.
У больных резко повышается температура тела до 39–40 С, появляется озноб, сильная слабость, тошнота, иногда рвота. Боли в пояснице усиливаются, в моче появляется примесь гноя и крови.
Лечение хронического пиелонефрита длительное, назначается только врачом. Пациентам необходим длительный курс антибактериальной терапии, сочетающийся с приемом почечных травяных сборов, спазмолитиков и обезболивающих препаратов. Если имеет место нарушение оттока мочи, то восстановление нормального опорожнения мочевого пузыря является одной из важнейших задач в лечении. Кроме того, пациенткам показано санаторно-курортное лечение.
Цистит
Учащенное мочеиспускание, сопровождающееся чувством жжения и резями в уретре, – один из признаков цистита. Кроме того женщину может беспокоить чувство неполного опорожнения мочевого пузыря и недержание мочи в момент возникновения позыва к мочеиспусканию. Температура тела обычно остается в нормальных пределах, но может и незначительно повышаться до 37,5 С. Помутнение мочи и появление в ней примеси крови говорит о начавшихся осложнениях.
При своевременно начатом лечении цистит обычно излечивается. Пациенткам назначается антибактериальная терапия, натуральные препараты, обладающие противомикробным и противовоспалительным действием, спазмолитики и анальгетики.
Больным рекомендуется обильное питье, особенно полезны клюквенный и брусничный морсы, и почечные чаи. Из физиотерапевтических методов лечения можно выделить УВЧ, индуктотермию и ионофорез. Подробнее о том как лечить цистит дома читайте в нашей отдельной статье →
Уретрит
Учащение позывов к мочеиспусканию – одна из жалоб пациенток, заболевших уретритом. Кроме этого, женщину беспокоят боли, зуд и жжение в уретре во время мочеиспускания (особенно в начале), слизистые выделения из уретры. Уретрит практически никогда не сопровождается общими признаками интоксикации и нередко протекает с незначительными симптомами. Тем не менее, самостоятельно заболевание не излечивается, поэтому даже при слабо выраженных симптомах следует обратиться к врачу.
Лечение уретрита у женщин включает в себя несколько этапов. В первую очередь необходимо устранение инфекционного процесса в уретре, для чего пациенткам назначается короткий курс антибактериальной терапии. Второй этап – восстановление нормального состава микрофлоры влагалища. Во всех случаях пациенткам необходима терапия, направленная на укрепление иммунитета.
Мочекаменная болезнь
При мочекаменной болезни камни могут локализоваться в различных участках мочевыводящих путей (почечная лоханка, мочеточники, мочевой пузырь). Учащенное мочеиспускание может являться признаком наличия камня именно в мочевом пузыре. Женщина может ощущать внезапное появление позывов к мочеиспусканию при физической нагрузке, тряской езде, во время бега. Во время мочеиспускания струя мочи может внезапно прерываться, хотя пациентка ощущает, что мочевой пузырь еще не полностью опорожнен (симптом «закладывания»). Больных также могут беспокоить боли внизу живота или надлобковой области, отдающие в промежность. Боль может появляться во время мочеиспускания и при движении.
Лечение мочекаменной болезни начинают после обследования, в ходе которого устанавливаются размеры конкрементов, их количество и локализация, а также вид камней (оксалатные, фосфатные или уратные). В зависимости от этого врач назначает пациентке лекарственные препараты и диету. При необходимости проводится хирургическое лечение. Возможно эндоскопическое дробление камней, измельчение их при помощи цистоскопа, в некоторых случаях выполняется полостная операция.
Гинекологические заболевания
Миома матки
Если фибромиома матки достигает больших размеров и сдавливает мочевые органы женщины, у нее возникают частые позывы к мочеиспусканию.
Миома матки – гинекологическое заболевание, которое в течение длительного времени может протекать практически бессимптомно. Миома матки – это доброкачественная опухоль, развивающаяся из мышечного слоя органа. Дизурические расстройства, в том числе и учащенное мочеиспускание, возникают тогда, когда опухоль достигает больших размеров и начинает сдавливать органы, расположенные рядом. Другими симптомами, которые обычно возникают намного раньше дизурических расстройств, являются нарушение менструального цикла, маточные кровотечения, которые могут привести к анемии, а также боли внизу живота.
Лечение миомы матки возможно консервативным и оперативным способами. Медикаментозное лечение подразумевает применение гормональных препаратов, благодаря чему рост опухоли замедляется или прекращается. При оперативном лечении производится удаление узлов либо всего органа. Выбор способа лечения определяется только врачом на основании данных анамнеза и результатов обследования женщины.
Опущение матки
Об опущении матки говорят в тех случаях, когда в силу каких-либо причин дно и шейка матки смещаются ниже нормальной анатомо-физиологической границы. Это связано с ослаблением связочного аппарата, поддерживающего матку, а также мышц и фасций тазового дна. При отсутствии лечения происходит все большее смещение матки, в результате чего происходит и смещение органов малого таза (прямой кишки и мочевого пузыря). Частое мочеиспускание и недержание мочи обычно начинает беспокоить женщину, когда произошло значительное смещение матки. Задолго до появления этого симптома у женщины появляются признаки, характерные для этого состояния, такие как тянущие боли внизу живота, ощущение инородного тела во влагалище, обильные и болезненные менструации, кровянистые выделения из влагалища. Обычно появление таких симптомов заставляет женщину обратиться к врачу и начать лечение.
Тактика лечения выбирается с учетом степени опущения матки, наличия сопутствующих гинекологических и экстрагенитальных патологий, возраста пациентки и других факторов. Консервативное лечение направлено на укрепление мышц брюшного пресса и тазового дна (гимнастика, гинекологический массаж, гормональная терапия, кроме того, необходимо облегчение физического труда). Радикальным способом лечения является хирургическая операция. В настоящее время для фиксации матки в нормальном положении предлагается несколько различных видов операций, поэтому для каждой женщины врач может подобрать оптимальный вариант.
Эндокринные заболевания
Сахарный диабет
Сахарный диабет развивается при нарушении в организме углеводного обмена. Учащенное мочеиспускание, особенно в ночное время, нередко является одним их первых тревожных симптомов, которые должны обратить на себя внимание. Кроме того, пациенток, страдающих сахарным диабетом, мучает постоянное чувство жажды, в связи с чем увеличивается объем потребляемой жидкости, а следовательно, и объем выделяемой мочи (суточный диурез увеличивается до 2–3 литров). Также обращает на себя внимание зуд кожи, особенно половых органов, у женщин нередко возникает вульвит, отмечается снижение регенеративных способностей тканей (даже самые маленькие ранки заживают долго). При отсутствии лечения у больных возникает чувство постоянной усталости, работоспособность снижается, ухудшается настроение.
Диагностикой и лечением сахарного диабета занимаются эндокринологи и терапевты. Пациентам назначается специальная диета № 9, разработанная для больных сахарным диабетом, необходимо лечение ожирения, регулярная физическая активность. Если через несколько месяцев после начала такого лечения уровень глюкозы в крови нормализовать не удалось, то врач назначит сахароснижающие препараты.
Несахарный диабет
Это довольно редкое заболевание, связанное с нарушением функции гипоталамо-гипофизарной системы, в результате чего в крови снижен уровень гормона вазопрессина. Учащенное мочеиспускание с выделением большого количества мочи (более 5 литров в сутки), сопровождаемое постоянной мучительной жаждой, – основной симптом этого заболевания. В результате обезвоживания у больных происходит снижение массы тела, кожа и слизистые оболочки сухие, нередко их беспокоит тошнота и рвота, общая слабость.
Лечение несахарного диабета проводится при помощи гормональной заместительной терапии, прием препаратов обычно необходим больным в течение всей жизни.
К какому врачу обратиться
При учащенном мочеиспускании нужно обратиться к терапевту и пройти начальное обследование: сдать анализы крови и мочи, пройти УЗИ мочевыводящих путей. При заболеваниях почек следует лечиться у нефролога, при патологии мочевого пузыря — у уролога. Диабет (сахарный и несахарный) лечит врач-эндокринолог.
Видео версия статьи
Загрузка…
Посмотрите популярные статьи
myfamilydoctor.ru
Частое мочеиспускание: симптомы, лечение, причины
С такой проблемой, как частое мочеиспускание (поллакиурия), сталкивались многие люди. Перед постановкой себе такого диагноза следует учесть, что количество мочеиспускательных процессов для каждого человека индивидуально. Позывы могут учащаться без каких-либо патологических факторов. Если это длится более 2-х дней, или во время процесса и после него ощущается дискомфорт или болевые симптомы, следует обратиться к доктору за консультацией.
Норма мочеиспускания
Показатели нормы позывов к мочеиспусканию усредненные, так как количество мочеиспусканий индивидуально. Поэтому, говоря о повышенном мочеиспускании, человек должен ориентироваться на собственный ритм и сравнивать частоту индивидуально. Нормой для взрослых принято считать от 4-х до 10-ти раз за сутки. В ночное время урины не должно выходить более 300-та миллилитров, нормальная частота — 1—2 раза за ночь. Мужчины ходят в туалет «по-маленькому» до 6-ти раз в день, женщины — до 9-ти. Маленькие дети до года мочатся до 25-ти раз в сутки, от 3-х до 5-ти лет — до 8-ми раз, а при взрослении этот показатель постепенно падает.
Вернуться к оглавлению
Причины и симптомы частого мочеиспускания
Если начались первые позывы чаще 10-ти раз за 24 часа, следует внимательно прислушаться к своему организму при мочеиспускании. Насчитывается большое количество причин, что вызывают учащенное мочеиспускание. Есть перечень факторов и определенной симптоматики, что влияют частоту мочевыведения.
Вернуться к оглавлению
Патологические
Болезненный процесс при частом мочеиспускании — иногда такое проявление вызвано наличием опухоли большого размера в нижней части живота. Учащенные позывы могут появиться, только когда новообразование увеличилось настолько, что давит на мочевик и его заполняет мало жидкости. В этом случае поллакиурии сопутствуют и другие патологические признаки:
Такое заболевание, как гиперальдостеронизм, неизбежно приводит к частому выведению урины. Болезнь провоцирует повышенную выработку гормонов, влияющих на функционирование почек. Сердечная и почечная недостаточность влияют на частоту позывов к вечеру. Гиперпаратиреоз — еще одна патология, вызывающая частые позывы к мочеиспусканию. При гиперпаратиреозе вырабатывается чрезмерное количество паратгормона, что регулирует процесс выработки урины. Особенно болезненно утреннее мочеиспускание. Сопутствующие симптомы:
мочекаменная болезнь;
частый стул и запор;
дисбактериоз кишечника;
боль в области живота;
постоянное ощущение усталости;
плохой аппетит.
Вернуться к оглавлению
Эндокринные
Несахарный диабет повышает частоту процессов опорожнения мочевика. Его признаки схожи с сахарным диабетом, но количество глюкозы в крови остается в пределах нормы. Нарушается процесс регуляции выведения жидкости через почки. Но частые и сильные позывы бывают признаком развития сахарного диабета. При этой болезни начинается рост уровня глюкозы, а ее излишек выводится через мочу. Такое частое обильное мочеиспускание называется гипергликемией. В дополнение к мочеиспусканию возникает патологическое состояние, которому характерны:
жажда и сухость во рту;
слабость;
хроническая усталость;
сонливость;
кожный зуд.
Вернуться к оглавлению
Проблемы с мочевой системой
Обращение к врачу-урологу предупредит осложение проблемы с мочевой системой.
Почечные инфекции и болезни мочевого пузыря бывают достаточной причиной, чтобы началось учащенное выведение урины. Если частое мочеиспускание становится болезненным, то эта проблема требует обращения к доктору и проведения необходимых исследований. Самостоятельное лечение может снять или частично снизить болезненное мочеиспускание, но не всегда излечивает поплакиурию полностью. Это приводит к хроническому течению и тяжелым последствиям. При подозрении на инфекционные заболевания мочеполовых органов надо обращаться к врачу-урологу. Причинами частого болезненного мочеиспускания могут стать такие болезни:
уретрит — инфекция в мочеиспускательном канале;
цистит — инфекция в мочевом пузыре;
пиелонефрит — воспалительный процесс в почках.
Вернуться к оглавлению
Гинекологические болезни
Частый и сильный позыв к мочеиспусканию, который не сопровождается болевыми симптомами, наблюдается при патологии репродуктивных органов. К такому состоянию приводит образование миомы и других новообразований в матке. Увеличиваясь, опухоли сдавливают мочевой пузырь и провоцируют учащение выведения урины. Главный признак таких патологий — частое мочеиспускание с кровью, боль в мочевом пузыре, болевые симптомы при молочнице. В таких случаях диагноз ставит гинеколог. Осложнения после аборта также могут стать причиной частых позывов.
Вернуться к оглавлению
Непатологические
Если при обильном мочеотделении отсутствует дополнительный симптом, вероятно, что это проявление спустя сутки исчезнет самостоятельно.
Усиленный прием жидкости провоцирует частое мочеиспускание без боли. Напитки, обладающие мочегонным эффектом — например, зелены чай или чай с молоком, клюквенный морс, могут вызвать частые позывы. Некоторые ягоды также способствуют выведению из организма большего количества жидкости, чем обычно. К таким ягодам относятся:
брусника;
клюква;
калина.
Врачи отмечают, что при стрессах, физических нагрузках и переохлаждении учащенное мочеиспускание является нормой. Психосоматика тоже влияет на утренние и дневные позывы. У женщин после менструального кровотечения увеличивается частота позывов, так как выводится накопленная жидкость. Прием диуретиков (мочегонных медикаментов) учащает мочеиспускание в том числе.
Вернуться к оглавлению
Особенности у мужчин
На частоту мочевыделения у мужчин могут влиять физиологические и патологические причины. Смена питания, большое количество жидкости — приводят к частым позывам, во время которых отсутствуют негативные ощущения. И алкоголь вызывает учащение мочеиспусканий. Но в некоторых случаях проблемы с мочеиспусканием вызваны патологическими процессами:
Аденома предстательной железы — в простате образуется доброкачественная опухоль, сильно влияющая на выведение жидкости. Струя становится слабой, урина не до конца выводится из пузыря, появляется ночное недержание (особенно в пожилых мужчин).
Простатит — инфекционное воспаление в предстательной железе, при котором возникает сильное чувство дискомфорта и боль в паху.
Пиелонефрит — воспаление почек. Вызывает дискомфорт и боль в конце мочеиспускания.
Невыносимо болезненное мочевыведение у мужчин, с примесями крови в моче, может быть вызвано уретритом.
Очень частое мочевыведение у мужчин бывает вызвано уретритом. Половые урогенитальные инфекции способны делать процесс невыносимо болезненным и нарушить отток урины. При подозрении на мочеполовые заболевания или при обнаружении крови в моче надо принимать такие симптомы всерьез. Помощь окажет уролог.
Учащенное мочевыделение по причине физиологических факторов легко устранить без медикаментозного лечения — помогает здоровая диета.
Вернуться к оглавлению
Особенности у женщин
У женщин нередко причиной частого болезненного мочеиспускания становится острый цистит. Уретрит встречается реже. К проблемам с мочеиспусканием приводят половые инфекции: хламидиоз, гонорея и трихомониаз. Учащенное мочеиспускание, болевое неполное опорожнение, частые, сильные и острые позывы, наличие болезненных ощущений, продолжающиеся более 2-х дней, считаются серьезным поводом для похода в больницу.
Вернуться к оглавлению
Почему учащается мочеиспускание у беременных?
Ранние сроки беременности способны вызывать учащенное безболезненное мочеиспускание. Это первый признак успешного оплодотворения. В этот период перестраивается работа мочевого пузыря, так как матка начинает увеличиваться и сдавливает его. Очень важным считается умение дифференциировать норму от болезни, вызванной инфекцией и грозящей здоровью ребенка, и при опасности принять необходимые меры.
Вернуться к оглавлению
Какие анализы надо сделать?
Доктор назначит комплекс исследований и анализов для диагностирования причин частого мочевыделения.
Для диагностирования причин частого мочевыделения иногда требуется проведение целого комплекса исследований и анализов. Доктор может попросить пациента вести дневник мочевыделений, куда заносится время каждого процесса и примерный объем урины. Общий список тестов и исследований, которые назначает доктор:
общий и биохимический анализ крови и мочи;
ультразвуковое исследование малого таза и области живота;
рентгенологическое исследование;
бактериологические анализы крови и мочи;
МРТ головного мозга;
экскреторная урография почек;
уретрография;
компьютерная томография.
Вернуться к оглавлению
Как проходит лечение?
Чтобы вылечить процесс мочеиспускания, используют консервативные и хирургические методики лечения. Выбор способа производится доктором, который основывается на клинической картине пациента, характеристике болезни и других данных. Самолечение только снимает наличие болевых симптомов и может привести к хроническому скрытому течению болезни, что влечет тяжелые последствия.
Вернуться к оглавлению
Медикаменты
Используются «Гутрон», «Дулоксетин», «Спазмекс» и другие препараты. «Спазмекс» — таблетки от частого мочеиспускания, которые блокируют воздействие ацетилхолина, что регулирует количество выведения мочи. Препаратом, относящимся к группе альфа-адреноблокаторов, является «Омник». Его используют, чтобы избавиться от синдрома императивного мочеиспускания. Лекарство от частого мочеиспускания и методику приема назначается после проведения лабораторных тестов.
Вернуться к оглавлению
Диета и питание
Правильно нормализовать питание, поможет избежать ночных походов в туалет.
Диета исключает потребление большого количества жидкости, а также продуктов, в которых ее очень много. Перед сном нельзя пить воду, что поможет избежать частых ночных походов в туалет. Нельзя есть ничего соленого и острого. Как правильно нормализовать питание, подскажет врач. Каждый патологический процесс требует щепетильного отношения.
Вернуться к оглавлению
Чем помочь в домашних условиях?
Хорошо помогут настои и чаи, снижающие мочеиспускание. Легко приготовить в домашних условиях чай из веточек вишни и кукурузных волос снимает воспаление и нормализует процесс выведения жидкости. Можно использовать отвар березовых почек. Такие чаи пьют по несколько раз в день, особенно вечером. При этом не стоит игнорировать посещение больницы, так как фитотерапия при болезнях может выступать только как вспомогательное средство.
Вернуться к оглавлению
Профилактические меры
Чтобы избежать подобных проблем, следует соблюдать правила личной интимной гигиены вечерами и по утрам. Половой акт должен быть защищенным. Здоровое питание способствует усилению иммунитета и его способности бороться с различными вирусами. Для профилактики следует посещать врачей минимум 1 раз в год. Заболевание, обнаруженное на ранних стадиях, лечить намного проще и быстрее, чем его хроническую форму.
etopochki.ru
Частое мочеиспускание у мужчин: причины, лечение 🚩 Заболевания
В большинстве случаев учащенное мочеиспускание является не самостоятельным заболеванием, а лишь симптомом одного или нескольких из них. Сюда входят:
Проблемы с предстательной железой. Увеличенная простата может прижиматься к уретре (каналу, выводящему мочу из организма) и блокировать мочевой отток. При этом часть жидкости забрасывается обратно в мочевой пузырь, вызывая его раздражение и усиление желания повторного посещения туалета.
Выделяют как обычное инфекционное воспаление предстательной железы (простатит), так и ее опухоль. Последняя может носить доброкачественный характер (аденома) либо злокачественный (рак). На наличие одного из этих заболеваний также указывают ослабление напора мочи, боль при мочеиспускании и после него, ухудшение половой функции.
Цистит – воспаление стенок мочевого пузыря. Данная болезнь встречается среди мужчин нечасто, однако может возникать на фоне ослабления иммунитета, простудных заболеваний, несоблюдения личной гигиены. Мужчина испытывает частые позывы к мочеиспусканию, а сам процесс вызывает жжение и другие неприятные ощущения в нижнем отделе живота и уретре.
Уретрит – воспаление уретры, часто сопровождающее цистит и другие заболевания мочеполовой системы у мужчин. Характеризуется схожими симптомами.
Заболевания почек. Пиелонефрит и мочекаменная болезнь, когда воспаляются почечные лоханки, либо в них начинают кристаллизоваться различные отложения, вызывают боли в боках и паху, частое и болезненное мочеиспускание.
Венерические заболевания. Гонорея, хламидиоз, трихомониаз и другие болезни, передающиеся половым путем, приводят к воспалению всей мочеполовой системы мужчины и доставляют множественные неприятные ощущения во время посещения туалета. Нередко сопровождаются гнойными выделениями из мочеиспускательного канала.
Сахарный диабет. Частое мочеиспускание с аномально большим количеством жидкости может являться ранним симптомом диабета 1 и 2 типа. Это указывает на то, что организм пытается избавиться от неиспользованной глюкозы через мочу.
В некоторых случаях повышенная частотность мочеиспускания считается нормой. Сюда относятся:
прием лекарственных препаратов или продуктов с мочегонным эффектом;
употребление большого количества жидкостей;
стрессы и нервные потрясения.
Если процесс отхождения мочи нормализуется в течение суток, и при этом имеется подозрение, что нарушение возникло по естественным причинам, повода для волнения нет. Если же неприятные ощущения не проходят длительное время и сопровождаются значительным ухудшением состояния здоровья, в том числе, лихорадкой, болями в спине или боках, рвотой, ознобом, повышенной жаждой, усталостью, примесями крови или гноя в моче, необходимо срочно посетить врача-уролога.
Чтобы диагностировать текущее состояние организма, ваш врач выполнит физический осмотр пациента и задаст ему несколько вопросов по поводу питания и возможного приема лекарств, наличия определенных симптомов и характера их протекания в разное время суток, цвета и консистенции мочи, употребления алкоголя и определенных жидкостей.
В зависимости от результатов физического осмотра и истории болезни, специалист может направить пациента на различные диагностические процедуры:
Общий анализ мочи. Это микроскопическое исследование мочи, которое также включает в себя ряд тестов для обнаружения и измерения количества химических соединений в составе нее.
Взятие мазка из уретры. Данный анализ назначается в том случае, если имеется подозрение на наличие у человека болезней, передающихся половым путем.
Цистометрия. Обследование предполагает измерение давления внутри мочевого пузыря, чтобы определить качество и характер его работы. Цистометрия позволяет узнать, может ли проблема учащенного мочеиспускания быть вызвана состоянием мышц или нервов мочевого пузыря.
Цистоскопия. Это внутренний осмотр мочевого пузыря и мочеиспускательного канала, выполняемый при помощи специального инструмента, называемого цистоскопом.
Неврологические тесты. Диагностические тесты и процедуры, которые помогают врачу подтвердить или исключить наличие у пациента нервных расстройств.
Ультразвуковая эхография. Процедура УЗИ помогает определить состояние всей мочеполовой системы, в том числе предстательной железы, тестикул и других органов, заболевания которых могли вызвать нарушения мочеиспускания. Также данное обследование позволяет выявить наличие доброкачественных и злокачественных опухолей в организме.
Чтобы избавиться от проблем, связанных с нарушением мочеиспускания, следует устранить основное заболевание, которое вызвало их. В частности, для лечения заболеваний мочевого пузыря, почек и других органов мочеполовой системы назначается комплексная терапия на основе препаратов с широким антибактериальным спектром действия. Конкретные препараты и их дозировку определяет исключительно лечащий врач на основе данных, полученных в ходе проведенных исследований.
Помимо антибиотиков пациенту назначаются растительные лекарственные средства с характерным действием против имеющихся заболеваний. Например, это могут быть препараты как с мочегонным, так и успокаивающим и расслабляющим мышцы брюшной полости действием. Сюда же относятся средства, укрепляющие организм, повышающие иммунитет и улучшающие функциональность тех или иных органов.
При болезнях мочеполовой системы пациенту могут назначаться разнообразные процедуры, повышающие эффект терапии от лекарственных препаратов, например, промывания уретры и мочевого пузыря, ультразвуковая терапия, массаж. При остром нарушении мочеиспускания человек помещается на стационарное наблюдение с применением катетера и установкой капельницы для скорейшего очищения организма от скопления токсинов.
Если у пациента обнаруживаются проблемы, с которыми лекарственная и другие виды терапии справиться не в состоянии, назначается операционное лечение. Сюда относится хирургическое удаление злокачественной опухоли предстательной железы, мочевого пузыря и других органов, исправление мочеиспускательного канала в случае обнаружения его искривления либо наличия спаек в нем.
Во избежание возникновения заболеваний мочеполовой системы следует не забывать о ряде особых требований. Сюда можно отнести соблюдение активного образа жизни: сидячая работа, нелюбовь к прогулкам и спорту угнетают мышцы брюшного пресса, а также приводят к застойным процессам в предстательной железе. Следует соблюдать правильный питьевой режим и стараться выпивать не менее 2-3 литров воды ежедневно, избегая при этом употребления газированных и алкогольных напитков. Следует исключить из рациона излишне сладкую, жирную и острую пищу, угнетающую мочеполовую систему.
Важно помнить о безопасности половой жизни и всегда пользоваться презервативами при отсутствии уверенности в состоянии здоровья партнерши. Также нужно поддерживать личную гигиену: ежедневно менять нижнее белье, проводить тщательные водные процедуры. Наконец, важно избегать переохлаждения и любых инфекций, повышать защитные силы организма путем употребления свежих фруктов, овощей и витаминных комплексов.
Высыпания на подбородке больше всего знакомы подросткам или женщинам, у которых они появляются за несколько дней до наступления менструации.
Но если прыщи обосновались в этой части лица на постоянной основе, то стоит задуматься.
Возможно, они вызваны нарушением работы внутренних органов.
Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
Здоровья Вам и Вашим близким!
Как избавиться от прыщей на подбородке, которые здесь наиболее заметны и портят внешний вид любого человека?
Почему появляются
Причины образования прыщей всегда кроются в закупорке протоков сальных желез.
Внутри их начинается воспаление, которое и выглядит, как возвышенность красного цвета, иногда болезненная наощупь.
Риск образования пробок в кожных порах повышается под влиянием следующих факторов:
у женщин усиленная активность сальных желез появляется ежемесячно вследствие колебаний гормонального фона в разные фазы менструального цикла;
гормональные перестройки организма в период полового созревания, до и после родов;
сбои в работе эндокринной системы;
переохлаждение и простудные заболевания ослабляют иммунитет, что создает благоприятные условия для роста патогенной микрофлоры, находящейся на поверхности кожи;
у мужчин влияние может оказать плохой бритвенный станок или неправильное бритье подбородка;
неправильное питание;
регулярные стрессы;
применение некачественной косметики и частое использование маскирующих средств;
неправильный уход за кожей лица.
Влияние может оказать любой фактор и их сочетание, поэтому не всегда бывает легко выявить именно ту причину, которая привела к появлению прыщей.
Фото
Виды высыпаний
На подбородке могут появиться прыщики разных видов.
Каждый из них образуется вследствие конкретных причин:
множество мелких красных высыпаний обычно возникает из-за погрешностей в питании или неправильного ухода;
гнойные прыщики. Обозначают, что к воспалению присоединилась бактериальная инфекция;
внутренние прыщи. Их причиной становится простудная инфекция или проникновение внутрь протока опасных микроорганизмов – стафилококков, стрептококков. В результате образуется большой подкожный элемент, который снаружи выглядит, как болезненная припухлость.
Разные виды высыпаний и лечить нужно специфически. Но прежде всего нужно правильно диагностировать причину.
Диагностика
Консультация специалиста поможет найти причину прыщей на подбородке.
Фото: чтобы разобраться в причинах высыпаний необходимо показаться врачу
Но еще до визита к нему следует обратить внимание на свой рацион и уход за кожей. Лучше отказаться от тех продуктов, которые могут спровоцировать усиление сыпи и пересмотреть косметические средства, которыми вы пользуетесь, с точки зрения их влияния на кожные поры.
Если даже при нормализации этих факторов прыщи не покидают лицо, нужно будет более детально обследовать работу внутренних органов.
Первый специалист, которого посетить следует в любом случае – дерматолог. При необходимости он сам порекомендует вам консультации эндокринолога, гинеколога, гастроэнтеролога.
Видео: «Готовим самое эффективное средство от прыщей»
Лечение
Дерматолог не только поможет разобраться в истинных причинах высыпаний, но и рекомендует средства для нейтрализации симптомов.
Это очень важно, ведь при развитии воспалительного процесса на коже впоследствии могут оставаться неприятные отметины – пятна, ямки, шрамы. Своевременное лечение предотвращает их появление.
Медикаментозное
Воздействие на прыщи при помощи медикаментов самое эффективное.
Если параллельно человек нейтрализует причину прыщей (например, оставляет вредные привычки, нормализует питание, лечит хронические заболевания), то высыпания могут больше его не беспокоить.
Но в противном случае даже препараты сильного действия могут давать временный эффект.
Дерматологи назначают для лечения прыщей на подбородке следующие медикаменты.
Фото: аптечные средства для лечения акне
Препараты с противовоспалительным, антимикробным и подсушивающим свойствами. Это недорогие средства, но они часто дают высокие результаты – раствор салициловой кислоты, салицилово-цинковая паста, настойка календулы, раствор хлоргексидина, Базирон АС.
Антибактериальные средства. Применяют при гнойных высыпаниях. Сейчас много современных препаратов с таким эффектом – Зеркалин, Зинерит, Далацин, Метрогил-гель.
Ретиноиды. Помогут, если закупорка пор происходит по причине гиперкератоза. Эти препараты позволяют избавиться от скопления омертвевших клеток на поверхности кожи, растворяют сальные пробки, то есть устраняют главную причину прыщей – закупорку пор. К ним можно отнести Дифферин, Эффезел, Клензит-С, Ретиноевую мазь.
Противомикробные и противовоспалительные препараты с вытягивающим эффектом. Такие средства хорошо помогают от внутренних прыщей. Это Ихтиоловая мазь, Левомеколь, линимент Вишневского, Синтомициновая эмульсия. Ихтиоловая мазь рекомендуется при крупных болючих прыщах. Она не только помогает быстро избавиться от гноя и воспаления, но и нейтрализует болезненные ощущения.
Косметическое
Можно добиться очищения подбородка от прыщей и при помощи косметических средств.
Фото: популярная косметическая линия средств от угревой сыпи
Так, например, очень популярна в нашей стране линия средств для проблемной кожи Пропеллер. Можно воспользоваться и разработками для молодой кожи Клерасил.
Но если проблема застигла в более старшем возрасте, то лучше обратиться к профессиональному косметологу.
Многие процедуры позволяют эффективно предупредить рецидивы после медикаментозного лечения, особенно если прыщи высыпают не только на подбородке, но и лбу, щеках.
В этих случаях показаны следующие методы:
Фото: ручная чистка лица в салоне
чистка лица – можно применять и механическую, и химический пилинг. Первый способ позволяет избавиться от белых комедонов (закрытых) и черных точек, предотвращает их преобразование в прыщи. Второй не только предупреждает закупорку пор, но и служит профилактикой возникновения глубоких прыщей;
мезотерапия. Применяется при обширных участках высыпаний, когда они локализуются не только на подбородке, но и на щеках. Может выступать и как замена медикаментозному лечению, например, применению антибиотиков, поскольку есть возможность их подкожного введения непосредственно в проблемные участки;
Фото: инъекции мезококтейлей
озонотерапия. Метод хорош в качестве профилактики поверхностных и внутренних гнойных высыпаний, но может использоваться и для общего оздоровления. Озоно-кислородная смесь, вводимая подкожно, обладает бактерицидным свойством, улучшает обменные процессы;
лазерный способ. Многофункциональный метод исправления кожных дефектов. Основан на бактерицидном и испаряющем свойстве лазерного излучения. Стимулирует обновление кожного покрова и местный иммунитет. Помогает при регулярных подкожных высыпаниях.
Фото: лечение лазером
Выбор косметологической процедуры для лечения прыщей зависит от многих факторов.
Поэтому предварительно нужно проконсультироваться с косметологом.
Как избавиться от прыщей на подбородке
В домашних условиях тоже можно попытаться избавиться от прыщей на подбородке, а также предупредить их последующее появление. Для этого, в первую очередь, следует наладить питание и научиться правильно ухаживать за проблемными участками.
Правильный уход за кожей
Все люди в той или иной степени ухаживают за кожей лица.
Но не все это делают правильно.
Фото: умываться достаточно дважды вдень, применяя специальные средства для проблемной кожи
Косметологи рекомендуют обратить внимание на следующие составляющие.
Умываться достаточно дважды в день. В утренние процедуры следует включать более легкие средства для очищения кожи (пенки, молочко). Вечерние процедуры проводятся при помощи более сильных средств, так как загрязнения на коже к этому времени уже значительные.
Не нужно использовать тональный крем и пудру при склонности к высыпаниям. Они способствуют закупорке пор.
Дневной крем должен обладать очень легкой структурой, можно его подобрать с матирующим эффектом. Лучше, если любые крема для проблемной кожи будут иметь пометку «некомедогенно».
Выдавливая прыщи, особенно гнойные, легко дать толчок распространению инфекции. Лучше не делать эту процедуру самостоятельно.
Диета
В комплекс мер по избавлению от высыпаний и их предупреждению обязательно входит правильное питание.
Изменив свой рацион, можно добиться значительных результатов.
Как же правильно его скорректировать?
Фото: продукты, от которых следует отказаться
Для этого желательно убрать из рациона:
сладкое, кондитерские изделия, выпечку;
жирное мясо;
острые приправы и маринады;
алкоголь;
крепкий кофе.
Фото: продукты для укрепления иммунитета
Для укрепления иммунитета и обогащения организма витаминами и минералами добавляем:
сырые овощи;
свежие фрукты;
кисломолочную продукцию средней жирности.
Фото: пищу необходимо готовить на пару, варить, тушить или запекать
Способом приготовления выбираем:
варку;
тушение;
запекание;
приготовление на пару.
Фото: клеткам кожи необходима вода
Не забываем о жидкости, которая необходима клеткам кожи:
чистая питьевая вода;
зеленый чай;
морсы, компоты, соки (не магазинные).
Можно употреблять и минеральную воду, только столового типа и негазированную.
Уже через неделю, если придерживаться подобного способа питания, можно заметить улучшение не только состояния кожи, но и общего самочувствия.
Народными средствами
Народная медицина придет на помощь и в случае прыщей на подбородке.
Воспользовавшись этими рецептами, можно улучшить состояние кожного покрова, ускорить его регенерацию. Но не забывайте о том, что прыщи имеют свою причину, поэтому только борьбой с симптомами не ограничивайтесь.
Самый простой рецепт – использование сока алоэ. Им просто протирают проблемный участок кожи. Алоэ вытягивает гной на поверхность и заживляет повреждения на коже.
Лосьон из зеленого чая и мяты устраняет раздражение и воспаление на коже, быстро убирает прыщики. Сухое сырье (3 части чайных листьев и 1 часть мяты) заваривают кипятком и настаивают. Применяют охлажденным для протираний кожи дважды в день.
Избавляют от прыщей ежедневные протирания проблемных участков кусочком свежей тыквы.
Советы косметологов
Если вы хотите предупредить появление прыщей на подбородке, прислушайтесь к советам косметологов.
Привычка подпирать подбородок руками способствует появлению на коже гнойных высыпаний. На руках всегда присутствует много патогенных микроорганизмов. Лучше вообще не трогать лицо, пока вы вне дома.
Если прыщи регулярно появляются перед месячными, начинайте использование средств для проблемной кожи за 2-3 дня до их предполагаемого появления.
Омега-3 жирные кислоты улучшают состояние кожи, предотвращают ее сухость, ускоряют восстановительные процессы. Принимать их можно в составе специальных препаратов.
Обеспечивает нормальную работу кожных клеток достаточное количество чистой воды, потребляемой человеком в день. Этим ни в коем случае не стоит пренебрегать.
Профилактика
В качестве мер по предупреждению высыпаний можно посоветовать следующие:
обращайте особое внимание на чистоту рук и всего, что напрямую касается лица;
старайтесь придерживаться здорового образа жизни;
выбирая здоровое питание в качестве образа жизни, люди замечают благоприятные изменения не только внешности, но и работы внутренних органов;
не пользуйтесь некачественной косметикой. Лучше заплатить больше, но иметь меньше проблем от низкосортных средств.
Вопросы и ответы
О чем говорят высыпания на лице
Специалисты китайской медицины давно уже заметили взаимосвязь между появлением прыщей на лице и заболеваниями конкретных внутренних органов.
Фото: зоны внутренних органов
Так, например, высыпания на крыльях носа обычно соответствуют неправильной работе желудка и поджелудочной железы.
Прыщи на щеках могут говорить о проблемах с дыхательной системой, а регулярное появление воспаленных элементов на переносице обозначает заболевания печени.
Что же касается подбородка, то появление большого прыща под нижней губой сигнализирует о неполадках в мочеполовой системе. Прыщи непосредственно на подбородке и шее говорят о сбоях в работе эндокринной системы.
Можно ли выдавливать
Выдавливание прыщей не рекомендуется специалистами.
Именно оно становится причиной распространения инфекции и появления следов на коже (пятен, рубцов).
Лучше обратиться к косметологу, который сделает это профессионально.
Как убрать быстро
Быстро убрать прыщи с подбородка помогут такие рецепты:
на небольшие воспаленные прыщики точечно наносят масло чайного дерева и оставляют на ночь;
раздавить таблетку Трихопола и смочить порошок настойкой прополиса. Эту смесь нанести точечно на прыщик. Повторять можно несколько раз в день;
2 таблетки аспирина растолочь и размешать в 1 ч. л. воды. Добавить ½ ч. л. меда и несколько капель лимонного сока. Эту маску нанести на область прыщей на четверть часа. Смыть и протереть кожу содовым раствором (1 ч. л. на стакан воды).
Если появился внутренний прыщ на подбородке, как избавиться от него быстро?
Фото: вытянуть гной и снять воспаление поможет Ихтиоловая мазь
Лучше всего поможет Ихтиоловая мазь.
Несмотря на неприятный запах, с такими высыпаниями она справляется качественно.
Нужно нанести немного мази на кусочек ватного диска или марлевую подушечку и наложить на больной прыщ.
Закрепить пластырем и оставить на ночь.
В большинстве случаев к утру гной выходит наружу, а воспаление заметно уменьшается.
Отзывы
Какие средства оказались наиболее эффективными от высыпаний на подбородке? Узнаем из отзывов.
Прыщи на подбородке могут возникнуть по разным причинам.
И если они появляются здесь постоянно, то обязательно нужно постараться найти тот фактор, который их провоцирует.
Без этого борьба с ними может оказаться неэффективной.
Видео: «Как избавиться от угрей и прыщей народными средствами быстро»
kozha.hvatit-bolet.ru
Как избавиться от прыщей на подбородке быстро и навсегда
Сегодня мы поговорим о том, как избавиться от прыщей на подбородке. С такой проблемой чаще всего сталкиваются подростки и молодые женщины.Такие высыпания особенно заметны и сильно портят внешний вид. Но прежде, чем начинать с ними бороться, следует понять, почему же они появились.
Причины
Основная причина появления прыщей на любой части тела – закупоривание протоков сальных желёз. Такой воспалительный процесс и выглядит как небольшой участок покраснения, который часто довольно болезненный на ощупь.
Давайте рассмотрим основные причины появления прыщей в области подбородка.
Изменение гормонального фона у женщин в разные фазы менструального цикла.
Гормональная перестройка в подростковом возрасте.
Дородовый период.
Послеродовый период.
Заболевания эндокринной системы.
Нарушение иммунитета. При этом на поверхности кожи начинают активироваться микробы и бактерии, которые до этого подавлялись иммунной системой.
Неправильное бритьё подбородка, или даже неправильно подобранный бритвенный стенок.
Неправильное питание.
Стрессы.
Использование косметических средств сомнительного качества.
Неправильный уход за лицом.
Причём точно понять, что стало причиной появления прыща на подбородке, довольно сложно, так как своё влияние может оказать не один, а несколько факторов сразу.
Виды высыпаний
Большое количество маленьких красных прыщиков часто появляется в результате неправильного ухода за кожей или погрешностей в питании.
Гнойные прыщи появляются, когда к воспалительному процессу присоединилась инфекция.
Внутренние прыщи самые опасные. Это значит, что внутрь сального протока проникли стафилококки или стрептококки, которые и образуют один большой подкожный прыщ, очень болезненный и очень некрасивый. Как избавиться от таких больших прыщей на подбородке, может подробно рассказать врач.
Но что делать тем, у кого нет возможности посетить врача, а от прыщей хочется избавиться быстро? Здесь можно воспользоваться популярными лекарственными препаратами, приобрести которые можно в любой аптеке.
Лечение лекарственными средствами
Любое воздействие на прыщ при помощи медикаментов является самым эффективным. В аптеке сегодня можно найти немало самых разных лекарств от прыщей, каждое из которых в той или иной степени считается эффективным. Хотим привести список самых популярных и на самом деле действенных препаратов:
lechim-prisch.ru
Подкожные прыщи на подбородке: ТОП методов лечения
Различные высыпания часто доставляют сильный дискомфорт человеку. Подкожные прыщи на подбородке не только выглядят неприятно, но и приносят боль. Они могут появиться в любом возрасте как у мужчин, так и у женщин. Сказать точно сразу, что именно вызвало недуг и чем быстро вылечить болезненную сыпь – невозможно. Необходимо для начала выявить причину возникновения и провоцирующие факторы, а только потом приступать к терапии. В некоторых случаях требуется консультация специалистов: дерматолога, эндокринолога или гинеколога. Только доктор знает точно, как избавиться от подкожных прыщей на подбородке.
Причины сыпи у мужчин и женщин
Вначале большие подкожные прыщи на подбородке развиваются как простой гнойник: закупорка сальных желез, заражение микроорганизмами и воспалительный процесс. Однако затрагиваются глубокие слои кожи, что и вызывает сильную боль. К провоцирующим факторам относят следующее:
Неправильный или недостаточный уход за дермой. Женщины часто применяют неподходящий под их тип кожи средства, а многие мужчины вообще не следят за состоянием лица. Загрязнение эпидермиса пылью или отмершими частичками кожи, а также пренебрежение очищением перед сном вызывает угри, которые выглядят как шишки. Сюда же можно с легкостью отнести привычку трогать лицо грязными руками.
Нарушение гормонального фона. Зачастую такая проблема возникает в подростковом возрасте, но взрослые также подвержены гормональной сыпи. Образовываются на подбородке подкожные прыщи и при других нарушениях, которые отражаются на уровне гормонов. Например, болезни щитовидной железы или аутоиммунные болезни.
Неправильное питание, а также патологии желудочно-кишечного тракта. Употребление большого количества вредных продуктов негативно отражается на работе желудка и кишечника. Сбои в работе данных органов приводят к сыпи на лице или теле.
Нервное перенапряжение. Во время стресса в организме вырабатывается гормон кортизон, отвечающий за работу сальных желез. Они начинают больше вырабатывать жира, кожа постепенно загрязняется и появляются комедоны.
Инфекционные заболевания. Некоторые люди не подозревают, что у них в организме поселились болезнетворные микробы или паразиты. Стафилококк и подкожный клещ – частые гости, вызывают большие угри в области лба, щек и губ.
Подкожные прыщи на подбородке у женщин очень часто образовываются из-за гормонального сбоя или воспаления яичников, в таком случае необходимо консультация гинеколога и эндокринолога. Дисбаланс вызывает нарушения в работе репродуктивной системе, что может привести к бесплодию или злокачественным опухолям. Обратить внимание нужно на косметические средства. Частое использование тонального крема и пудры при плохом вечернем очищении кожи способно спровоцировать сыпь на лбу, щеках или около губ. Болезни ЖКТ, запоры или шлаки в организме всегда отражаются на лице в виде угрей.
Почему на подбородке появляются прыщи у мужчин? Самая распространенная причина – это неправильное бритье. Грязная или тупая бритва буквально сдирает эпидермис и приводит к заражению различными микроорганизмами. Бактериальная инфекция быстро распространяется на здоровые области, вызывая сыпь на лбу, щеках и около носа. Неправильное питание также отражается на здоровье, однако это не останавливает мужчин. Многие из них выбирают для перекуса вредные изделия, состоящие из добавок, быстрых углеводов и красителей.
У детей белые подкожные высыпания означают аллергическую реакцию, инфекционное заболевание или гормональный сбой. Нормой являются маленькие узелки на теле новорожденного, проходящие самостоятельно в течение первой недели жизни.
Признаки и ощущения
Внутренние высыпания имеют отличимые симптомы. При пальпации можно нащупать под кожей большую воспаленную шишку. Ощущения при этом не совсем приятные: может быть сильная или умеренная боль. Созревает угорь очень долго, выдавить подкожный прыщ на ранней стадии невозможно. В начале на дерме появляется покраснение, затем уплотнение, которое растет в течение нескольких дней и выглядит как шишка. Далее может появиться гнойник – его легко выдавить, но делать это не рекомендуется.
Можно ли давить прыщи
В большинстве случае избавиться от содержимого угря самостоятельно невозможно, поэтому вопрос: «Как выдавить шишку?» лучше забыть. Во-первых, при сильном воздействии пальцами на воспаление возможно появление синяка (около высыпания появляется синеватое пятнышко, которое долго проходит). Во-вторых, выдавить на подбородке подкожные прыщи в большинстве случаев не удастся, так как они находятся в глубоких слоях кожи. При вскрытии есть огромный риск занести инфекцию и вызвать еще большее воспаление. Лучше прижечь слегка угорь ватной палочкой, смоченной в йоде.
Прыщи давить нельзя
Если желание удалить таким способом прыщ все еще осталось, то необходимо соблюдать меры предосторожности. Обязательно надо хорошо вымыть руки и обработать их антисептиком, затем обеззаразить дерму и инструменты, которым будет проводиться манипуляция (чаще всего используют иглу). Нужно аккуратно проткнуть кожу в месте скопления гноя и пальцами выдавливать содержимое (именно пальцами, а не ногтями – именно там большее скопление бактерий) до тех пор, пока не пойдет кровь. Затем следует еще раз обработать эпидермис антисептиком: можно использовать салициловый спирт или перекись водорода. Сдирать кровяную корочку не рекомендуется, иначе останется след.
Методы лечения
К счастью, современная медицина знает, как быстро избавиться от угревой сыпи. Достаточно посетить дерматолога или косметолога, выбрать эффективный способ лечения и придерживаться его, пока не пройдут высыпания. Иногда требуется консультация гастроэнтеролога, эндокринолога или гинеколога, если образовался на подбородке подкожный прыщ и появилась шишка из-за заболеваний внутренних органов. Обязательно нужно будет сдать анализы крови и мочи, иногда требуется пройти другие обследования, например, ультразвуковое исследование.
Медикаментозная терапия
Применяют лекарства, нормализующие уровень эстрогенов или антиандрогенов при сбоях гормонального фона, принимать их без назначения врача не стоит. Женщинам часто выписывают оральные контрацептивы, которые восстанавливают уровень женских гормонов и успешно борются с сыпью на лице или спине. Наиболее эффективные – это Тримаран, Джес, Эстростеп. Попробовать также можно гормональную заместительную терапию, однако применять ее без консультации гинеколога нельзя.
При наличии инфекции и воспалительного процесса в организме требуется курс антибиотиков, противовирусных или антибактериальных препаратов. Энтеросорбенты выписывают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, чтобы избавить организм от токсинов. Все средства назначаются индивидуально для каждого пациента, как и длительность лечения. Пить их самостоятельно также не рекомендуется, несмотря на отзывы. Каждое из лекарств имеет противопоказания и побочные эффекты, которые важно учитывать.
Если проблема не носит хронический характер и имеет легкую форму, то можно обойтись препаратами для местного использования. Эффективным средством является гель Базирон АС. В него входит бензоил пероксид, который отлично очищает дерму, способствует сужению пор и снятию воспаления. Кроме того, средство направлено на уничтожение бактерий, поэтому возможно применять при кожных инфекциях. Использовать следует не более 2 раз в день, нанося на определенную область или единичное высыпание.
Вторым проверенным средством является раствор Зинерит на основе эритромицина и цинка. Похожее действие имеет Клиндовит, Далацин или Тетрациклин. Стоит быть осторожными при применении подобных препаратов. Необходимо использовать их строго по инструкции и не лечиться ими дольше рекомендуемого времени. Бактерии быстро вырабатывают иммунитет к компонентам средств, поэтому они перестают помогать.
Для лечения подкожных прыщей на подбородке и носу часто назначают ретиноиды, помогающие нормализовать работу сальных желез. Данный компонент содержится во многих местных лекарствах, например, Дифферин, Клензит или Эффезел. Из противовоспалительных средств рекомендуют применять гель Метрогил, который снимает отечность, уменьшает боли и покраснение. Угревую сыпь допускается протирать антисептиками: салициловая кислота, перекись водорода или Хлоргексидин. Наносить на все лицо не нужно, следует точечно обеззараживать больные зоны. Делать это можно на ночь или несколько раз в день, но средства способны пересушить дерму.
Если угорь долгое время «сидит» под кожей, а белой головки не видно, то возможно применять средства, которые вытянут гной. Убрать подкожный прыщ помогут доступные средства: Ихтиоловая мазь, мазь Вишневского или Левомеколь. Достаточно нанести препарат в виде аппликации и оставить на некоторое время.
Альтернативные способы в борьбе с сыпью
Как избавиться от подкожных прыщей на подбородке и теле? Для этого можно обратиться за помощью к косметологам, которые подберут наиболее подходящий метод. Многие из них допускается делать при воспалении, а некоторые – только в период ремиссии. Самые эффективные:
Лазерная терапия. Кажется, данный способ знают все, так как используют его при многих проблемах. Шрамы, рубцы, постакне, болезненные образования, морщины – все это исправит лазерная шлифовка кожи. Луч лазера выпаривает гной и уменьшает воспаление, также позволяет уничтожить бактерии. После процедуры появляется покраснение, которое быстро проходит, остается ровная кожа без высыпаний и следов. Для лечения запущенного акне требуется несколько сеансов.
Криотерапия. Оказывает положительный результат при бактериальных инфекциях, так как большинство болезнетворных микроорганизмов гибнет при низких температурах. После процедуры можно заметить, как лицо разгладилось и приобрело ровный тон.
Мезотерапия. Возможно использовать как во время обострения, так и в период ремиссии. В эпидермис вводят специальный раствор из лекарств. Не стоит бояться сеанса – вводят смесь тончайшей иглой, которая не приносит сильной боли. В зависимости от проблемы, используют различные препараты: от воспаления, вирусов и инфекций или для профилактики высыпаний.
Озонотерапия. Применяют как для лечения, так и для профилактики угревой сыпи. Пораженные зоны обрабатывают озоном и кислородом, благодаря чему бактерии погибают, а кожа приходит в норму.
Химический пилинг. Подобные методы нежелательно использовать во время обострений сыпи. Лучше использовать его до или после воспалительного процесса. Пилинги позволяют быстро убрать ороговевший слой и освободить протоки сальных желез от загрязнений.
Лазерная шлифовка кожи
Из народной медицины можно порекомендовать делать компрессы из алоэ. Для этого надо разрезать листик растения, очистить его и приложить к воспаленному месту. Закрепить пластырем, оставить на ночь, а утром снять компресс. Еще один эффективный компресс – отвар из березовых почек. Несколько ложек сырья залить кипятком, настоять 30 минут, смочить ватный диск и приложить к болючим подкожным прыщам.
Рекомендуется принимать народные лекарства внутрь в виде отваров или травяных чаев, чтобы сыпь прошла. Один из простых, но действенных рецептов – сбор трав, заваренный кипятком. Надо взять по 1 чайной ложке подорожника, шиповника, липы и крапивы, смешать и заварить стаканом горячей воды. Оставить настаиваться на 20–40 минут, далее следует процедить. Пить по половинке стакана 1 раз в сутки до приема пищи.
Чего нельзя делать
Здоровое питание
Рацион играет важную роль в лечении высыпаний на лице и теле. Стоит пересмотреть свое меню и вычеркнуть все вредные продукты. К ним с легкостью можно отнести острое, жирное, копченое, жареное и соленое. Отказаться также рекомендуется от сладостей (шоколад, пирожные, торты), выпечки, газированных напитков, алкоголя и кофе.
Как уже было сказано, давить прыщи в домашних условиях нельзя. Сделать это можно только, если появилась белая головка. В том случае, когда при пальпации ощущается сильная боль, вскрывать уплотнение запрещается. Нежелательно также воздействовать механически на высыпание: тереть мочалками, пользоваться агрессивными пилингами или скрабами. Все это может привести к тому, что сальные железы начнут быстрее работать и выделять больше жира. В итоге будет замкнутый круг, состоящий из активного очищения лица и постоянного воспаления.
Важно обращать внимание на привычки, которые негативно сказываются на состоянии лица. Постоянно трогать лицо, подпирать щеку или подбородок рукой, чесать нос ладонью – вот что провоцирует угри от загрязнений. Многие люди совершенно не пьют воду, а зря! Она выводит из организма токсины, без нее они выходят через кожу. Вместе крепкого черного чая лучше пить зеленый с мятой или травами.
Подкожные прыщи на подбородке – распространенная проблема, возникающая у большинства людей. Многие стараются просто выдавить угорь и забыть о нем, но узнать лучше о причинах и лечении все же надо. Именно так удастся избежать повторных высыпаний на долгое время. Для лечения используют различные способы: лосьоны, гели, крема и таблетки, а также косметологические процедуры. Важно регулярно обследоваться и лечить заболевания, а не заниматься самолечением.
Задать бесплатный вопрос врачу
Автор статьи
ГБУ «Московский научно-практический центр дерматовенерологии и косметологии Департамента здравоохранения г. Москвы»Врач-дерматовенеролог, врач-косметолог, трихолог
Написано статей
260
natele.net
Как избавиться от прыщей на подбородке * Вылечить угри в домашних условиях
Несовершенства кожи волнуют многих людей, однако каждый озабочен разными видами. Кого-то волнует сухость, кого-то — жирный блеск. Голова одних забита тем, как избавиться от прыщей на подбородке, других — на лбу, однако первопричины появления примерно всех проблем с кожей очень схожи.
Правильный уход — не только за кожей, но и за организмом в целом, минимизирует риск появления прыщей на подбородке и других участках лица. Более того, постоянно придерживаться плана по уходу за лицом не так трудно, как может показаться с первого взгляда — главное определить, в чём проблема, и начать искать варианты её решения, постепенно втягиваясь.
Основные причины появления прыщей на подбородке
К причинам появления прыщей на подбородке относят:
Неправильное питание;
Пренебрежение гигиеной в целом и уходом за лицом в частности;
Использование некачественной косметики и отсутствие привычки смывать её перед сном;
Избыточную функцию сальных желёз;
Проблемы эндрокринного характера;
Менструальный цикл;
Половое созревание;
Плохую экологию;
У мужчин — использование плохого бритвенного станка;
Постоянный контакт с грязными руками, предметами или одеждой;
Стресс.
Внимание! Если прыщ на подбородке уже имеет беленькую точечку, значит, он гнойный и готов вот-вот прорваться — в этом случае можно ускорить процесс и избавиться от него самостоятельно, выдавив. Однако помните о гигиене — делайте это только чистыми руками и тщательно продезинфицируйте место до и после.
Когда стоит обратится к врачу
Когда прыщ перерастает в больной гнойник, который нельзя лопнуть, так как он как будто находится под слоем кожи, советуют посетить дерматолога или косметолога. Если речь идёт о сбоях в работе организма, тогда врач назначит лечение и пропишет нужные таблетки от прыщей на подбородке.
От прыщей на подбородке, вызванных излишней функцией сальных желёз, избавиться поможет также врач. Следует пройти обследование у дерматолога и эндокринолога, чтобы узнать, является это нормой для вашего типа кожи или нужно соответствующее лечение. Также у вас могут быть диагностированы проблемы с ЖКТ, гормонами, половой системой, заболевания аллергического спектра, герпесом. Прыщи могут быть вызваны элементарной простудой.
Способы лечения прыщей
Как вылечить прыщи на подбородке — используя аптечные методы, косметические и домашние рецепты? У каждого способа есть свои положительные моменты, и уход следует выбирать в зависимости от степени поражения кожи и собственных возможностей.
Например, чтобы избавиться от одиночного прыщика на подбородке будет достаточно использовать мазь из аптеки или крем из косметического, а вот для уничтожения целого поселения прыщей — прибегнуть к более кардинальным мерам.
Исправляем питание
Непосредственное влияние на качество кожи имеют те продукты, которые мы употребляем. Также есть зависимость между едой и появлением прыщей. Так, выявлено, что для того, чтобы избавиться от угрей на подбородке, следует сократить потребление:
Сахаров. К этому списку относятся шоколадки, конфеты, вафли и так далее, и домашнего приготовления, и магазинные;
Мучного. Булочки, пончики, различные торты, пироги содержат в себе большое количество жир и сахар, которые ведут также к набору лишнего веса.
Молока. Несмотря на то, что многие другие кисломолочные продукты, наоборот, помогают при прыщах, молоко может сделать только хуже.
Фастфуда. Ингредиенты, которые добавляются в домашние пиццы и шаурму, достаточно калорийные и жирные, что уж говорить о добавках производственного характера.
Алкоголя, а также никотина.
Чем же заменить всё это? Существует ряд продуктов, необходимых для того, чтобы очистить кожу. К их списку относятся:
Обычная чистая вода. Речь идёт ни о чаях, минералке, кофе или соках, а об обычной, очищенной в фильтре или прокипячёной воде. Она является важным стимулятором ускорения веществ, участвует в делении клеток, а всё это, в свою очередь, ускоряет регенерацию. В среднем нужно выпивать 2-2,5 литра в день.
Оливковое масло. Содержит в больших концентрациях витамины А и Е, используется в масках для кожи, однако также вполне способно заменить
Кисломолочные продукты, исключая молоко. В особенности — натуральные йогурты без добавок (обращайте внимание на количество сахарозы и фруктозы в составе), различные закваски, ацидофилин. Молочная кислота, которая остаётся в вашем организме после употребления этих продуктов, относится к АНА-кислотам, которые положительно влияют на кожу. Они закисляют микрофлору кишечника, и, вслед за ней, кожу, которая нуждается в кислой среде, так как в такой не обитают бактерии, провоцирующие акне.
Отруби. Любые — пшеничные, овсяные, ячменные, кукурузные. В них содержатся цинк и селен, необходимые для сокращения популяции акне, уменьшающие воспаления, жирный блеск, и почти все витамины группы В, признанные витаминами красоты.
Лимоны. Большая концентрация витамина С и кислот осветляет кожу, таким образом помогая бороться с высыпаниями и следами от них.
Взаимосвязь питания и акне давно доказана. Хороший рацион является лучшим средством при борьбе с прыщами как на подбородке, так и по всему лицу.
Внимание! Несмотря на обилие псевдонаучных статей о пользе голодания или сыроедства для избавления от акне действенность этих методов всё ещё остаётся под вопросом. Жить на одной лишь воде для ускорения метаболизма невозможно — это не только не очистит кожу, но и ухудшит состояние систем организма.
Народные средства
Как избавиться от прыщей на подбородке в домашних условиях, если под рукой только таблетка от головной боли (аспирин) и желатин? Конечно же, сварить из этого чёрную маску-плёнку — как в рекламе, только намного дешевле.
Как известно, желатин содержит много коллагена, а также ускоряет его синтез клетками нашей кожи. За счёт текстуры желатина маска проникает в более глубокие слои кожи, позволяя углю действовать. В активированном угле содержится, в первую очередь, углеводород, а также сера, азот, кислород и тд. Он является абсорбентом, то есть растворяет загрязнения, и делает это особенно умело за счёт пористой структуры.
Положите 1 ч.л желатина в посуду, залейте двойным количеством воды и отправьте на 15 секунд в микроволновую печь, дайте остыть. В это время уголь растирается в порошок ступкой или любым иным удобным способом, после остывания желатина его следует добавить к нему и тщательно перемешать. Желательно делать маску на распаренную кожу, чтобы активные компоненты максимально себя проявили.
На выходе мы получаем подавленные воспаления, чистые поры на подбородке, ровный цвет эпидермиса.
Что можно купить в аптеке
Аптечные средства считаются достаточно доступными и действительно действенными продуктами для избавления от прыщей на подбородке. Так, в самой обычной аптеке вы сможете найти:
Глину. Это универсальное средство против прыщей на любом участке кожи, на подбородке в том числе. Существует огромное количество цветов глин — от радужных тонов до чёрных и белых, и разница между ними лишь в том, какая подойдёт вам. Следует использовать
Базовые и эфирные масла. Из базовых при прыщах следует выбрать масло жожоба, тыквенных семечек, виноградных косточек и шиповника. В этих маслах содержится большое количество витамина А, который отвечает за ускорение регенерации, что особенно важно при акне. Из эфирных (по уменьшению эффекта) — чайное дерево, лаванда, розмарин, лимон. Их часто добавляют в глиняные маски, так как эти продукты действительно усиливают действие друг друга.
Салициловую кислоту. 2% спиртовой раствор подойдёт только для точечного использования, при наличии обильного количества прыщей использовать не рекомендуется – может сильно сушить. А вот для ухода за проблемным подбородком подойдут тоники с салициловой кислотой от «Пропеллер» или «СтопПроблем» — в линейке каждого производителя представлены средства для различных типов кожи с дополнительными активными веществами.
Синтомициновую мазь или цинковую. Это мази от внутренних (закрытых) прыщей на подбородке.
Также в качестве подсушивающего точечного средства можно использовать: борную кислоту, хлоргексидин, настойку календулы, мяты, пиона и тд.
Интересно! Отдельного упоминания стоят витамины для лечения акне: витамин А, группа В, С и Е. Витамин А и Е часто продаются вместе (АЕвит) в виде капсул с масляным содержимым, витамины группы В зачастую можно приобрести вместе, а С — с цинком, который также важен для избавления от прыщей. Также обратите внимание на рыбий жир и льняное масло в капсуалх.
О способах избавления от прыщей смотрите в видео:
Косметологические процедуры
Чтобы быстро избавиться от прыщей на подбородке следует обратить внимание на ряд таких косметических процедур, как:
Озонотерапия;
Кислотный пилинг;
Пилинг ретиноидами;
Мезотерапия;
Химическая чистка лица.
Профилактика появления прыщей
Профилактика — лучший способ не допустить развития проблемы. К профилактическим методам при прыщах относят:
Диету с большим содержанием витаминов группы В, С, цинка и омега-3-6-9 и небольшим — сладостей, жиров, алкоголя, никотина;
Полноценный уход за кожей — очищение (в том числе и снятие макияжа), тонизирование, увлажнение, различные пилинги (не скрабы!), маски, направленные на очищение и питание дермы;
Использование качественных косметических средств — декоративных и уходовых.
О причинах появления прыщей на подбородке смотрите в видео:
Вывод
Прыщи на подбородке зачастую — чисто косметическая проблема, вызванная неправильным уходом. В очень редких случаях они являются предвестниками каких-либо серьёзных заболеваний. Однако если они долго не проходят, болят, вызывают ощутимый дискомфорт, с походом к дерматологу медлить не стоит.
Невероятно! Узнайте, кто самая красивая женщина планеты 2019 года!
25 красивых женщин планеты
faceandcare.ru
Внутренний прыщ на подбородке как избавиться быстро
Гнойные прыщи на подбородке причины лечение
Гнойные прыщи на подбородке: почему появляются и как лечить
Высыпания в районе подбородка чаще всего возникают в период взросления у подростков в результате гормональных изменений. Это для подростка проблема вселенского масштаба, но к сожалению, вместе с устойчивостью гормонального роста, они не всегда исчезают.
Такие прыщи могут появляться и в более зрелом возрасте. Существует несколько причин их появления и способов лечения.
Причины появления прыщей на подбородке
Основной причиной появления прыщей в районе подбородка являются гормональные изменения в организме в период взросления.
Такие высыпания лечить не нужно, так как постепенно они сами исчезнут с лица. Чтобы поддерживать кожу лица в чистоте, ее обрабатывают при помощи салициловой кислоты или настойки календулы, кроме того, есть возможности и другими средствами быстро избавиться от прыщей .
Также помогут очищающие маски. При появлении прыщей на подбородке в более зрелом возрасте необходимо выяснить причину их возникновения.
Одна из причин – смешанный тип кожи, когда в определенных участках кожи из-за обильных подкожных выделений возникает скопление жира.
Пыль и остатки косметики, смешиваясь с жировой смазкой, закупоривают поры, в результате на коже появляются прыщи на подбородке, склонные к нагноению. Такая же картина может наблюдаться у тех, кто обладает жирной проблемной кожей.
У обладательниц сухой кожи подобные высыпания большая редкость, поэтому, если прыщи все же появились, следует искать причину во внутреннем состоянии организма.
Прыщи как сигнал о серьезном заболевании
Как гласит китайская традиционная медицина, каждая область на лице отвечает за определенные человеческие органы. И если на них возникают какие-либо отклонения, это сигнал того, что у человека имеются скрытые заболевания. Небольшие прыщи сигнализирует о начале заболевания, а гнойные – о наличие серьезного воспалительного процесса.
В частности, возникновение прыщей в районе подбородка сообщает о том, что у человека могут наблюдаться заболевания, связанные с областью малого таза. В любом случае, прежде чем приступить к лечению прыщей, стоит пройти комплексное обследование в медицинском учреждении. Перечисленные ниже признаки помогут уточнить, где именно искать источник заболевания. Вообще, каждый прыщ что-либо означает, и тоже самое можно сказать о подбородке.
Как правило, сыпь появляется на верхней части подбородка под нижней губой при болезнях тонкого кишечника. Если прыщи и воспалительные процессы образовались с левой стороны подбородка, источник следует искать в районе пупартовой складки и левой паховой складки.
При появлении прыщей у женщин на левой подбородочной складке следует обследовать левый яичник, у мужчин – левое яичко. Аналогично стоит искать очаг заболевания в правом яичнике и правом яичке при покраснении и прыщах с правой стороны складки.
Высыпания, появившиеся на правой стороне подбородка в районе складочки, идущей от уголка губ, указывают на нарушения в области паха лимфатической системы.
Если прыщи образовались в районе нижней левой части губы над костным бугорком, нужно провести обследование левой молочной железы. Если аналогичные признаки с правой стороны – обследованию нужно подвергнуть правую молочную железу. О проблемах с молочными железами говорят появление боли, покраснений и раздражений в области воспаления.
Прыщи образуются в центральной или нижней части подбородка, когда подвержена заболеванию промежность, предстательная железа или матка. При лобковом симфизе воспаления появляются в ямке на подбородке.
Лечение прыщей на подбородке
После проведения обследования и выявления заболеваний следует пролечиться, а после приступать к лечению прыщей на лице.
Очистку подбородка лучше всего провести в косметическом салоне под руководством специалистов. Для того, чтобы избавиться от прыщей, лицо распарят при помощи паровых ванн или горячих компрессов. После косметолог аккуратно выдавит все скопившиеся в порах комочки загрязняющих веществ на подбородке, обработает ранки спиртовым раствором и сделает стягивающую маску для лица.
В том числе паровую маску можно сделать и в домашних условиях. Она очистит кожу, восстановит водный баланс и поможет избавиться от прыщей. В кастрюлю с горячей водой нужно насыпать чистотела или подорожника, который продезинфицирует кожный покров во время принятия паровых ванн.
При сухой коже идеально подойдет ромашка. А паровые ванны из календулы отлично подсушат ранки на коже. Цветки душицы позволят очистить сильно загрязненную кожу и восстановят ее в тонус. После проведения процедуры очищения нужно ополоснуть кожу лица водой с несколькими каплями лимонного сока, которая затянет поры и не позволит попадать в нее пыли и грязи. Через полчаса на кожу нужно нанести легкий увлажняющий крем. Подробнее о том, какие есть эффективные средства от прыщей. можно узнать на страницах нашего сайта.
Нередко прыщи могут возникать при недостатке каких-либо веществ в организме. Для их восполнения требуется регулярный прием витаминов и минералов, которые продаются в любой аптеке. В том числе следует пересмотреть свой рацион питания и добавить овощи, фрукты и сухофрукты.
Для регулярной очистки кожи лица существуют всевозможные антибактериальные средства. Весьма эффективным и проверенным средством является дегтярное мыло, которое подсушивает очаги воспаления и очищает кожу. Лосьоны для избавления от прыщей Зинерит содержат в себе эритромицин, борющийся с вредными микроорганизмами, и цинк, благотворно влияющий на сальные железы. При лечении акне отлично подходят гели Базирон. а угревая сыпь легко удаляется при помощи геля Скинорена.
Почему появляются гнойные прыщи на голове: причины у мужчин
Прыщи на подбородке (болючие, внутренние, гнойные) -как избавиться?
Идеи для бизнеса Заболевания кожи Прыщи на подбородке (болючие, внутренние, гнойные) -как избавиться?
Что помогает человеку чувствовать себя уверенным? Поднимает его самооценку, тем самым продвигая по жизни? Вы скажете, что таких факторов много. Нельзя отрицать, что внешность стоит далеко не на последнем месте в данном списке. Составляющих, которые делают ваш облик привлекательным, так же не мало. Однако главный – это кожа. К сожалению, практически у всего населения планеты время от времени возникают с ней проблемы, как минимум в виде прыщей. Их излюбленные места: лицо и спина. Чаще всего, по мнению ученых, люди задумываются о том, как избавиться от прыщей на подбородке, ведь именно здесь они возникают в первую очередь. Настало время побольше узнать об этой навязчивой проблеме.
Какие прыщи бывают на подбородке?
Прыщи на подбородке -Какие бывают
Возможно, вы удивитесь, узнав, что на подбородке, как и на всем лице, могут «выскочить» несколько видов прыщей. Ни один из них не отличается привлекательностью, но каждый по-своему уникален. Итак, на данной части лица могут появиться:
Конечно, список может дополнить и герпес, и демодекоз, так как их встречают не реже. Ограничимся простыми прыщами, которые возникают, чуть ли не каждый день.
Что нужно знать о внутренних прыщах на подбородке?
Подкожные или же внутренние прыщи на подбородке один из наиболее неприятных дефектов кожи. Это особое заболевание носит название фурункулез. Для нее характерны:
образование глубоко под кожей;
болезненность;
длительное «прорывание»;
длительное и сложное удаление.
Причина образования подкожных прыщей часто связана с нарушением работы сальных желез. Этому способствуют:
закупорки протоков;
большое количество новых клеток;
деятельность микроорганизмов, бактерий;
сильное потоотделение;
эндокринные нарушения.
Внимание! Если вас часто беспокоят подкожные прыщи в области подбородка, нужно обязательно поспешить на прием к врачу. Первым может быть дерматолог, однако будьте готовы к встрече с эндокринологом. Ведь подобные прыщи – свидетельство проблем с эндокринной железой.
В группу риска попадают:
Подростки: девушки 11-14 лет, парни 14-19 лет (тяжелая форма).
Предрасположенные по наследству.
Рабочие вредных предприятий.
Больные (от особых лекарственных препаратов).
Что подразумевается под болючими прыщами?
Болючие прыщи на подбородке -Вид
Однажды утром каждый из нас может проснуться с новым болючим прыщом на подбородке. Не заметить его невозможно, ведь ощущения не заставят себя долго ждать. Любое прикосновение станет адской мукой.
К подобным акне (болючим прыщам) относятся:
Каждый из этих типов болючих прыщей долго развивается, потому, созданные ними уплотнения, причиняют действительно неприятные ощущения. Угри часто превращаются в подкожные узлы. Подобное хорошо знакомо и страдающим от демодекоза. Это большие образования, которые не так просто вылечить. Герпес также можно назвать болезненным прыщем, ведь после его «расцвета», так сказать, он просто-таки горит при любом прикосновении. Причины возникновения болючих дефектов кожи схожи между собой, кроме вируса герпеса.
Кто виноват в появлении гнойных прыщей на подбородке?
Когда в очередной раз появляется гнойный прыщ, приходит отчаяние и злость. Хочется побыстрее избавиться от него и понять, от чего же он возникает?
Помните! Главное – прыщи гнойные на подбородке и прочих частях тела давить нельзя, ибо инфекция, которая в них содержится, распространится на новые «территории».
Акне данного вида выделяются из массы остальных своим характерным нагноением, покраснением вокруг него и легкой отечностью кожи. Стоит признать, что процесс образования гнойных прыщей не менее болезненный, чем какой-либо другой. Виновниками этой проблемы нашей кожи являются бактерии и микромы, образующие патогенную флору. Эти микроорганизмы питаются секретом сальных желез. Звучит пугающе, но пора признать, что более 90% людей – обитель для миллионов маленьких жителей. Одни из них приносят пользу, другие – вред, третьи – ни то, ни другое.
Как лечат прыщи на подбородке?
Чтобы навсегда избавиться от внутренних прыщей на подбородке, нужно запастись терпением. К сожалению, это тот вид акне, который лечится очень долго. Однако главное достижение – избавление от болезни, вызвавшей их.
Обратите внимание! Алкоголь, наркотики, курение – благоприятная почва для возникновения прыщей любого вида.
После того, как пациент проходит обследования у дерматолога, гастроэнтеролога, эндокринолога, ему составляют комплексный курс лечения. Дома самостоятельно такого составить невозможно, ведь нужно учесть массу переменных в данном уравнении.
Обычно основную роль играют мази:
Зинерит.
Эритромициновая мазь.
Базирон и прочее.
В борьбе с рубцами от этих прыщей помогает химический пилинг и несколько других операций.
Болючие прыщи на подбородке лечат в зависимости от их вида. Герпес имеет особенные показания к лечению, которые стоит уточнить у дерматолога. Угри можно убрать при помощи простых отваров или настоек из трав (зверобоя, ромашки, шалфея и т.д.).
Гнойные прыщи на подбородке часто обрабатывают йодом, после прикладывают разрезанный лист алоэ. Также популярны специальные мази, как например, мазь Вишневского. Главное – умерить выделения кожного сала и наладить систему питания.
Помните! Ответ на вопрос: как избавиться от прыщей на подбородке, заключен во внимательном и бережном отношении к коже, соблюдении правил гигиены, здоровом образе жизни, правильном питании и своевременных визитах к врачам в случае необходимости.
Прыщи на подбородке – причина
Существует целая теория о том, что регулярные высыпания прыщей на определенном месте, являются проекцией неблагополучия того или иного внутреннего органа. Так, например:
Прыщи на щеках могут возникать при нарушениях работы поджелудочной железы, печени или легких.
Прыщи на лбу говорят о проблемах с кишечником и зашлакованности организма;
Прыщики, расположенные на крыльях носа, сигнализируют о легких нарушениях в сердечнососудистой системе.
Причиной появления прыщей на нижней скуле и подбородке могут стать проблемы с гормонами и половой сферой.
Научного обоснования данной теории нет, но если вас беспокоят постоянные высыпания на одном и том же месте, стоит обратить более пристальное внимание на состоянии организма.
Причина появления прыщей в области подбородка
Причиной возникновения внутренних прыщей на подбородке может стать нарушение гормонального баланса в организме. Такие прыщики болезненны при надавливании, внутри ощущается уплотнение – кистозное образование с содержанием гноя. Хотя канадские ученые доказали, что заболевания половой сферы (в частности яичников) не связаны с появлением прыщей на подбородке, все же стоит сдать анализы на соотношение гормонов.
Причиной гнойных прыщей на подбородке, в основном, является нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Питание на ходу, обилие сладких газированных напитков, кофе, жирной пищи – все это провоцирует неправильную работу пищеварительной системы, которая не может не отразиться на внешнем виде.
Аллергическая реакция кожи на неправильно подобранную косметику или средство по уходу за кожей лица может стать причиной мелких прыщей на подбородке.
Кроме этого, немаловажными причинами появления болезненных прыщей на подбородке могут стать такие привычки, как:
постоянные прикосновения к лицу руками;
частые и длительные разговоры по телефону (создается благоприятная среда для размножения бактерий).
Лечение прыщей на подбородке
Если ваши анализы в норме или причина появления прыщей известна, то можно приступать к лечению. Как правило, оно включает в себя:
Корректировка питания. Следует на некоторое время отказаться или, по возможности сократить потребление, крепкого чая и кофе. В рационе должны преобладать свежие овощи и фрукты, которые обеспечат организм клетчаткой, облегчающей работу кишечника. Жирное мясо, копчености – можно заменить белым мясом и рыбой.
Использование лекарственных средств (мази и гели) для наружного применения. Перекись водорода или хлоргексидин подойдут для обеззараживания и подсушивания гнойных высыпаний. Употребление витаминного комплекса поможет активизации иммунитета.
Посещение косметолога. Профессиональное лечение ускорит процесс избавления от воспалений и улучшит состояние кожи в целом. Для лечения прыщей хорошо подойдут процедуры озонотерапии, лазерного пилинга, мезотерапии.
Применение домашних средств по уходу за лицом. Маски и примочки из натуральных продуктов положительно скажутся на состоянии кожи.
Ошибки при лечении прыщей
Вот несколько самых популярных неверных шагов в борьбе с прыщами, которых нужно избегать:
Основной и самой распространенной ошибкой является самостоятельное выдавливание угревых образований.
Использование скрабов на местах воспаления будет способствовать распространению заболевания и появлению новых.
Неосторожное использование медицинских препаратов для лечения прыщей часто приводит к ухудшению ситуации.
Перед применением мазей и гелей для наружного применения следует проконсультироваться с врачом – дерматологом и косметологом. Важно, чтобы эти средства подходили именно для вашего типа кожи.
Мы лечим волосы дома.Inspiration_Beauty. Только в том случае, если вы решились на резкие перемены в образе, а в частности, на смену прически
Восстановление волос в домашних условиях после окрашивания
Восстановление волос после окрашивания Каждая девушка рано или поздно задумывалась о перевоплощении. Однако нередко эксперименты с внешностью оборачиваются негативными последствиями. Особенно это касается
Восстановление волос в домашних условиях у мужчин
Мужчинам в помощь: способы восстановления и ускорения роста волос В последнее время все больше медийных лиц мужского пола позиционируют отсутствие
Восстановление волос в салоне до и после
Процедура кератинового восстановления волос в салоне Красивые волосы привлекают внимание. Во все времена женщины старались ухаживать за локонами, используя для этой цели народные рецепты.
Подкожные (внутренние) прыщи на подбородке – как с ними бороться
Идеальная кожа – это одна из важных составляющих, помогающих человеку чувствовать себя привлекательным и как следствие, уверенным в себе. К сожалению, практически каждый из нас в своей жизни сталкивался с теми или иными проблемами кожи, одной из которых являются прыщи.
Одним из «излюбленных» мест возникновения прыщей является подбородок и часто на нем появляются болезненные внутренние прыщи. Внутренние или подкожные прыщи на подбородке отличаются от других тем, что созревают на протяжении более длительного периода времени, вызывая на протяжении нескольких дней или даже недель болезненные ощущения.
Воспаленные красные бугорки очень сложно вылечить и зачастую после них на коже образуются рубцы и пятна. Можно потратить много средств и времени и не добиться желаемого результата. Давайте разберемся, в чем причина возникновения таких прыщей и как можно эффективно с ними бороться.
Причины появления подкожных прыщей на подбородке
Внутренний прыщ – это разновидность акне, он представляет собой воспаление сальной железы вследствие закупорки протока пробкой из кожного жира, микрочастиц грязи и чешуек эпидермиса. При этом в сальную сумку попадают бактерии, в борьбе с которыми организм начинает вырабатывать лейкоциты и в результате этого под кожей скапливается гной. В этом месте возникает воспаление, поскольку гной не может выйти наружу из-за закупорки железы пробкой.
Наиболее распространенными причинами акне на подбородке являются:
— гормональный сбой в организме. Чаще всего гормоны не стабильны в период полового созревания, но и у людей в старшем возрасте могут наблюдаться скачки тестостерона, усиливающего работу сальных желез и как следствие, выработку кожного сала, закупоривающего поры;
— нервное перенапряжение, стрессы, хроническая усталость – выработка кожного сала увеличивается под воздействием этих факторов;
— наследственность, то есть генетическая предрасположенность к появлению высыпаний на лице;
— недостаточный или неправильный уход за кожей: использование косметики, не подходящей вашему типу кожи, просроченных средств, или составов, агрессивно забивающих поры, несвоевременное или некачественное удаление макияжа;
— экологические фактор. Загрязненный городской воздух, ультрафиолетовое излучение, значительные и частые перепады температуры негативно влияют на состояние кожи, увеличивая активность сальных желез и как следствие возникают подкожные прыщи на подбородке;
— аллергия. Проблемы могут явиться следствием реакции организма на некоторые пищевые продукты или медикаменты;
— неправильное питание с большим количеством углеводов (сладости, мучное) увеличивает выработку гормонов, влияющих на активность сальных желез;
— механическое травмирование кожных покровов, выдавливание угрей на подбородке ведет к распространению микробов и возникновению подкожных прыщей;
— нарушение обмена веществ и сбои в работе пищеварительной и эндокринной систем организма.
Виды подкожных прыщей
В зависимости от возрастной категории страдающих от подкожных прыщей на подбородке классифицируют следующие их виды:
При классификации по степени тяжести заболевания, лицо делят пополам и считают количество воспалений: от легкой формы (10 очагов воспаления и менее) до очень тяжелой (40 и более).
При применении различных способов и средств борьбы с внутренними прыщами необходимо учитывать классификацию акне по степени тяжести заболевания, возрасту пациента, а также брать в расчет длительность заболевания, сезонность его проявления и другие значащие факторы.
Многие ошибочно считают, что быстро избавиться от внутреннего прыща поможет его выдавливание. Однако, в результате грубого механического воздействия кожа травмируется и на месте воспаления образуются заметные рубцы и шрамы, не говоря уже о том, что есть большая вероятность усугубить ситуацию, распространив инфекцию.
Лечение акне на подбородке должно включать в себя не только устранение воспаления, но и нормализацию проходимости сальных желез и предотвращение рецидивов.
Всего существует три основных способа вылечить внутренние прыщи: лекарственные препараты, косметические процедуры и рецепты нетрадиционной (народной) медицины. Каким из них воспользоваться – решать каждому индивидуально. Подробно остановимся на каждом из них.
Использование лекарственных препаратов
Часто появление подкожных прыщей вызвано различными инфекциями в организме. В этом случае для устранения воспаления лечащим врачом назначается курс антибиотиков (далацин, тетрациклины).
Если высыпания возникли вследствие нехватки витамина А, то выписываются ретиноиды – производные этого витамина (ретинола пальмитат, роаккутан). Если причиной послужили сбои в работе эндокринной системы, то избавиться от акне на подбородке помогут гормональные препараты (эстрогены, антиандрогены).
Для лечения прыщей на подбородке часто используются такие доступные препараты как:
1. Ихтиоловая мазь. Точечно наносится на прыщи несколько раз в день;
2. Мазь Вишневского. Два раза в день наносится на прыщи на несколько часов;
3. Спиртовая настойка календулы. Воспаленные участки протираются несколько раз в день;
4. Левомеколь. Универсальное противовоспалительное средство, точечно наносится на прыщи, не смывается.
Косметические процедуры
Внутренние прыщи на подбородке можно устранить, обратившись к косметологу и пройдя курс таких косметических процедур как:
1. Химический пилинг, в ходе которого при помощи фруктовых кислот удаляются верхние слои эпидермиса и очищаются протоки сальных желез;
2. Криомассаж жидким азотом, который представляет из себя воздействие на кожу холодом, в результате которого оказывается противовоспалительное действие, ускоряется регенерация клеток, нормализуется выработка кожного сала;
3. Лазерная шлифовка кожи, то есть удаление верхнего слоя кожи лазером, после чего сужаются поры, исчезает акне, кожа полностью обновляется;
4. Электрокоагуляция (воздействие на кожу высокочастотными токами), имеющая противовоспалительный и восстанавливающий эффект;
Средства и методы народной медицины
Нетрадиционные способы лечения подкожных прыщей очень популярны, поскольку отнимают минимум времени и средств.
Существует множество рецептов для борьбы с прыщами, рассмотрим наиболее популярные и эффективные: Хозяйственное мыло и лук от прыщей
Для приготовления средства нужно запечь в духовке луковицу и натереть на терке 1 чайную ложку хозяйственного мыла. Лук растереть в кашу и смешать с мыльной стружкой. На бинт нанести полученную смесь и закрепить пластырем на внутреннем прыще на ночь.
На предварительно очищенную кожу на 20-25 минут наносится смесь белка одного яйца и 1 столовой ложки меда.
Заметный результат дают ежедневные примочки из настоя ромашки и календулы. По чайной ложке каждой травы заливается стаканом кипятка и настаивается 30 минут.
Нанесение на проблемную кожу масла чайного дерева или сока алоэ способствует заживлению воспалений.
Как известно, большинство проблем легче предотвратить, чем лечить. Поэтому для того, чтобы избежать появления прыщей не только на подбородке, но и на всем лице и теле постарайтесь вести здоровый образ жизни, правильно и регулярно питайтесь, избегайте стрессовых ситуаций и нервного истощения и не забывайте регулярно проходить обязательный медицинский осмотр.
Фото 1 via Flickr: UrbaneWomenMag (1)
Причины появления внутренних прыщей на подбородке и их лечение
Прыщи – всегда неприятное явление, заставляющее мучиться в поисках быстрого решения проблемы. Высыпания могут появиться на любом участке лица или тела, быть единичными или множественными. Но одними из самых неприятных и часто возникающих являются подкожные прыщи на подбородке, ведь они не только портят внешний вид человека, но и бывают довольно болезненными, глубокими и подолгу не проходят.
Высыпания на лице могут появляться при несоблюдении гигиены или нездоровом образе жизни. Неправильное питание, курение, алкоголь в большом количестве и другие вредные привычки сильно ухудшают самочувствие в целом и приводят к снижению иммунитета. А поскольку оной из причин появления прыщей являются бактерии, ослабленный организм не может эффективно с ними бороться.
Гормональные изменения также могут спровоцировать высыпания. Угри на подбородке, распространенные в подростковом возрасте. появляются из-за того, что в этот период жизни железы продуцируют слишком много кожного сала, которое забивает поры. Такая угревая сыпь лечится довольно долго и сложно.
Гормоны могут быть причиной появления прыщей на подбородке у женщин во время беременности, после родов, перед менструацией, а также при наличии заболеваний репродуктивной системы. Поэтому высыпаниям на коже чаще подвержены представительницы прекрасного пола.
Причиной прыщей на подбородке и на других участках лица также может являться наследственная предрасположенность, когда человек имеет жирный тип кожи. Если не осуществлять особый уход за ней, то в этом случае излишек кожного сала забивает поры, и появляется сыпь.
Прыщи под подбородком обычно возникают, если на лице уже имеются высыпания. В основном они менее болезненны, не так заметны окружающим и лечатся так же, как и на других участках кожи.
Диагностика
Для того чтобы выяснить, почему появляются прыщи на подбородке, следует посетить опытного дерматолога, особенно если высыпания постоянно появляются и не уходят при использовании различных мазей и гелей. Необходимо прекращать заниматься самолечением, потому что эти действия способны лишь усугубить и так плачевную ситуацию и ухудшить без того плохое состояние кожи.
Дерматолог тщательно осмотрит кожу лица, если это необходимо, назначит соскобы на патогенные микроорганизмы (стафилококк, подкожный клещ или другие бактерии). Если случай связан со сложным диагнозом, то назначит консультации других врачей:
Гастроэнтеролог. Специалист проверит весь желудочно-кишечный тракта на наличие патологий, при которых кожа сама будет выводить ненужные организму вещества. В этом случае токсины будут закупоривать сальные протоки кожного покрова, и таким образом провоцировать появление прыщей.
Гинеколог. Прыщи на подбородке у женщин часто связывают с гинекологическими проблемами. Посещение врача предотвратит возможность возникновения заболеваний яичников. Обследование проводится также на аппарате УЗИ, что позволяет определить патологию на ранней стадии и без труда вылечиться.
Эндокринолог. Проблема прыщей на подбородке именно у женщин возникает из-за нестабильности гормональной системы. Ежемесячные всплески гормонального фона нормальны, но если высокий уровень поддерживается постоянно (при условии, что нет беременности), тогда следует забить тревогу и сдать кровь на анализ. Доктор убедится в целесообразности лечения и назначит эффективные препараты.
Специфика подкожных прыщей
Внутренние прыщи на подбородке (в медицинской терминологии такое заболевание носит название фурункулёз) возникают по многим причинам. Обычно всё начинается с закупорки сальных протоков, когда поры не справляются с функцией отвода кожного сала. При этом кожа начинает воспаляться, и появляются небольшие красные бугорки, сигнализирующие о скором появлении фурункула.
В подобных случаях лечение косметическими средствами будет неэффективным, необходимо применение лекарственных препаратов.
Причинами возникновения внутренних прыщей на подбородке могут также служить патология яичников, гормональный дисбаланс или нарушения в работе органов пищеварения. Поэтому появление подкожных прыщей часто характерно именно для женщин, даже при условии тщательного ухода за кожей лица.
В случае затяжных и болезненных высыпаний не стоит заниматься самолечением. Дерматолог поможет избавиться от них намного быстрее и безопаснее для здоровья. Но некоторые мероприятия по устранению угрей можно проводит и в домашних условиях.
Никогда не надо выдавливать внутренние прыщи на подбородке. Именно в этой зоне, рядом с крыльями носа и над губой расположено много кровеносных сосудов, напрямую сообщающихся с венами и артериями головного мозга. Это означает, что любая инфекция, занесенная через травмированную и воспалённую кожу, может оказаться в синусах головного мозга. Такая ситуация чревата серьёзными осложнениями, особенно если фурункул гнойный, в этом случае бактерии беспрепятственно попадут в кровяное русло. Кроме того, подкожные прыщи на подбородке сложно выдавить из-за того, что они расположены глубоко в дерме, а если это и удается, то на коже могут остаться шрамы и пятна.
Когда прыщика еще нет, но чувствуется небольшая припухлость, видно лёгкое покраснение и есть неприятные ощущения, можно сразу его немного подсушить. Для этого есть специальные средства, продающиеся в аптеке, такие как салициловая кислота, настойка календулы и другие.
В борьбе с прыщами на подбородке у женщин и мужчин хорошо зарекомендовали себя аптечные кремы базирон АС, зинерит и скинорен гель.
Угри на подбородке или на всём лице и теле можно смазывать свежим соком алоэ, который обладает бактерицидными и заживляющими свойствами.
Профилактика
Ежедневные утренние и вечерние умывания не стоит пропускать. Ни в коем случае нельзя ложиться спать с косметикой на лице.
Необходимо отказаться от жирной, вредной, промасленной пищи. Она создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт и приводит к образованию токсинов.
Свежие фрукты и овощи, особенно зелёного цвета, содержат много полезных элементов, как для кожи, так и для организма в целом.
В серьёзных и затяжных случаях гнойных прыщей на подбородке не помогут народные средства и покупные мази и кремы. Они могут очистить только верхний слой эпидермиса, но не устранят причины возникновения высыпаний.
В таких случаях обязательной является консультация дерматолога. Он подберет оптимальный вариант лечения угрей на подбородке и при необходимости выпишет рецепт «болтушки» .
Как я вас понимаю. И вот вроде знаешь, что нельзя так делать, но руки сами тянутся. Кстати, с недавних пор от подобных ранок я избавляюсь с помощью крема специального — Аргосульфан. Он ионы серебра в составе содержит, что, в свою очередь, обеспечивает антибактериальный результат. Плюс заживление ускоряется. Я такие ранки сразу кремом этим смазываю — заживают без проблем
Ольга, я вот соглашусь насчет Аргосульфана — сама этим кремом смазываю ранки подобные — крем этот и не дает в ранку попасть микробам разным, и заживляет все хорошо, и избавляет от появления возможных рубчиков
Внимание! Все материалы на сайте носят ознакомительный характер. Перед практическим применением необходима консультация врача!
Дерматологи заметили, что взрослых людей, страдающих от акне, с каждым годом становится все больше. При этом специалисты отмечают, что характер высыпаний с возрастом становится иным. Одно из отличий взрослого акне от юношеского — дислокация высыпаний. Если в юности прыщи располагаются на участках с высокой концентрацией сальных желез в Т-зоне, то с возрастом перебираются на подбородок и щеки, образуя закрытые и открытые комедоны.
В нашей коже в норме «проживает» множество бактерий, в частности, пропионбактерии акне. Особенность этих микроорганизмов в том, что они ведут анаэробный образ жизни, то есть не нуждаются в доступе воздуха. Более того, кислород для них — яд. Внутри комедона условия для бактерий акне идеальны: отсутствие воздуха при обильном питании. Поэтому они начинают активно размножаться, и продукты их жизнедеятельности провоцируют развитие воспалительной реакции, что и приводит к превращению безобидной черной точки в прыщ. Причин появления акне множество. Перечислим основные:
гормональный дисбаланс;
генетическая предрасположенность;
неправильное питание;
некорректный уход за кожей.
Причины прыщей на подбородке у женщин
У взрослых женщин появление акне на подбородке чаще всего связано со следующими факторами:
менструальный цикл;
нарушение режима питания;
стрессы, особенно хронические.
Известно, что гормон стресса кортизол провоцирует повышенную выработку кожного сала и, как следствие, закупорку пор. Именно поэтому, а не просто по закону подлости, прыщики возникают накануне важной встречи или собеседования.
Мужская кожа характеризуется повышенной жирностью, с которой активно борются 90% мужчин. У сильного пола больше сальных желез, чем у женщин, а высокий уровень тестостерона заставляет их работать еще активнее. В итоге возникают и жирный блеск, и воспаления.
Вернуться к оглавлению
Разновидности прыщей на подбородке
Если сальные железы работают в нормальном режиме, то никаких проблем с кожей не наблюдается: кожный жир продвигается вверх к эпидермису, чтобы поддерживать природную защитную пленку. Но как только себум начинает вырабатываться в чуть большем объеме, происходит закупорка пор, которой также способствуют неотшелушенные ороговевшие клетки. Образуется сальная пробка, или комедон, он же угорь. О разновидностях угрей мы подробно писали здесь. Напомним их классификацию.
Открытые комедоны.
Закрытые комедоны.
Папулы.
Пустулы.
Узлы, или внутренние, подкожные прыщи.
Розовые угри.
Советуем почитать:
Вернуться к оглавлению
Как установить причину
Иногда в период менопаузы прыщи на подбородке появляются у женщин, ранее не встречавшихся с проблемой акне. Не исключено, что дело в изменении гормонального фона. Однако, чтобы правильно бороться с напастью, стоит обратиться к врачу. Дерматолог выпишет направление на консультацию как минимум еще к двум специалистам — гинекологу и эндокринологу. Также возможен ряд исследований. Как минимум:
1
общий и биохимический анализы крови;
2
анализ на гормоны;
3
анализ на демодекоз.
Только после получения результатов анализов специалист может определить наиболее приемлемую именно для вас программу лечения и профилактики акне, в том числе на подбородке.
Вернуться к оглавлению
Косметические средства от прыщей
В качестве косметического ухода обычно используют средства на основе проверенных ингредиентов.
Салициловая кислота знаменита своим отшелушивающим действием.
Цинк обладает подсушивающим эффектом.
Ретинол и его производные обеспечивают обновляющий эффект.
Врач распишет план лечения, который может включать и лекарственные препараты для приема внутрь.
В качестве косметических средств рекомендуют разные категории продуктов.
1
Кремы обладают увлажняющим и матирующим свойством.
2
Сыворотки усиливают действие крема благодаря высокой концентрации активных веществ.
3
Маски хорошо очищают и отшелушивают кожу, что очень важно при прыщах на подбородке. Одновременно эти средства решают такую проблему, как сухость кожи, обладают абсорбирующими свойствами.
4
Гели используют в качестве альтернативы плотному крему в жаркое время года. Впрочем, существуют гели для локального применения, которые наносятся точечно.
Вернуться к оглавлению
Домашние рецепты против прыщей
Используя «чудодейственную» мазь, собственноручно смешанную на кухне, вы рискуете занести инфекцию и усугубить проблему акне, поэтому при выборе между средствами домашнего приготовления и косметикой, разработанной в лаборатории, разумнее отдать предпочтение последней.
Маска против прыщей из меда и корицы
Ингредиенты:
1
1 ч. л. меда;
2
1 ч. л. корицы.
Как приготовить и использовать:
смешайте мед и корицу до однородной консистенции и нанесите на очищенную кожу лица;
через 20 минут тщательно смойте, нанесите тоник и крем.
Маска, глубоко очищающая поры и выравнивающая текстуру кожи, Clarifying Clay Masque, SkinCeuticals
Каолин в сочетании с гидроксикислотами основательно, но бережно очищает кожу, разглаживая ее поверхность за счет отшелушивания ороговевших клеток.
Корректирующее средство локального действия Effaclar A. I., La Roche-Posay
Комбинация пироктон оламина и гликасила подавляет бактериальную активность. Витамин РР снимает неприятные ощущения, липогидроксикислота обладает отшелушивающим эффектом.
При проблемной коже имеет смысл следить за питанием (хотя научно влияние рациона на состояние кожи не доказано). Если вас беспокоят постоянные или периодически появляющиеся прыщи на подбородке, стоит отказаться от:
О том, какие продукты стоит ввести в рацион, можно почитать здесь.
Вернуться к оглавлению
Профилактика прыщей
Если у вас проблемная кожа, за ней необходимо ежедневно ухаживать. Вот ваша примерная бьюти-рутина (за конкретикой обратитесь к косметологу).
1
Очищение кожи — 2 раза в день (утром и вечером) вне зависимости от того, пользуетесь вы декоративной косметикой или нет.
2
Увлажнение и питание кожи средствами, оказывающими матирующий эффект.
3
Интенсивное очищение кожи — 2–3 раза в неделю.
4
Использование очищающих минеральных масок — 1–2 раза в неделю.
5
Визиты к косметологу — один раз в месяц, а при необходимости — чаще.
Отчего появляются прыщи на щеках и как с ними бороться, вы узнаете, посмотрев наш видеоурок.
Вернуться к оглавлению
skin.ru
Внутренний прыщ на подбородке как избавиться быстро
Наверное, сложно найти женщину, которая не тратила бы львиную долю своего времени на уход за своей кожей.
Да и чтобы ни говорили мужчины, им также довольно неприятно обнаружить на своем лице россыпь прыщей. Но отдельного упоминания стоят высыпания внутреннего происхождения, которые еще часто называют фурункулами.
Рассмотрим причины их появления, симптоматику и, конечно же, лечение.
Почему возникает внутренний прыщ на подбородке и как следует от него избавляться быстро
Еще с уроков школьной биологии известно, что поверхность человеческого тела покрыта сальными железами. Их основная задача заключается в создании комфортных условий для дальнейшего роста волос . Создаются подобные условия благодаря вырабатываемому сальными железами особому подкожному салу.
Но иногда, в силу определенных причин, в эти железы проникают инородные микроорганизмы, которые и становятся причиной закупоривания протоков. В итоге из-за этого и возникает внутренний прыщ на подбородке.
Как избавиться быстро от него, рассмотрим ниже.
Степени тяжести
Как правило, возникновение и развитие фурункула протекает в несколько этапов .
В самом начале наблюдается небольшое внутреннее уплотнение, характеризующееся краснотой и отечностью . В некоторых случаях его высота может достигать и 2 мм.
На следующем этапе пораженный участок наполняется гноем , и в центре появляется белое пятнышко , что свидетельствует о начале завершающей стадии.
Выделяют несколько степеней протекания такого состояния:
Легкую. На коже лица появляются малозаметные прыщики, которые локализуются в одной конкретной области.
Среднюю. В этом случае большая часть лица охвачена прыщами с ярко выраженным воспалительным процессом.
Тяжелую.Вся лицевая поверхность покрыта фурункулами.
Лечение традиционной медициной
Как правило, решив навсегда уничтожить внутренний прыщ на подбородке, человек старается узнать, как избавиться от него быстро. Но подсказать это может только опытный врач, назначив необходимые диагностические процедуры (анализы) и проанализировав состояние здоровья вашей кожи. И уже после них можно переходить непосредственно к самому лечению.
Так, среди наиболее действенных выделяют:
Озонотерапию. Использование озона позволит не только уничтожить болезнетворные микроорганизмы, но и избавить как от болевых ощущений, так и от покраснений и отечности.
Elos-технологию. Невероятно действенный инновационный метод, позволяющий совершенно безболезненно избавиться от внутренних фурункулов различной степени тяжести. Используя эту процедуру,можно не только избавиться от проблемных пятен на кожном покрове, но и значительно повысить активность обновления клеток, что в свою очередь сделает кожу более гладкой и молодой.
Кроме того, для избавления от нежелательных высыпаний можно воспользоваться различными косметологическими процедурами, такими как:
Чистка кожного покрова лица;
Шлифовка при помощи лазера;
Микродермобразия;
Дезинкрустация.
Избавляемся от внутренних фурункулов народными средствами
Так хочется выглядеть идеально. Не стесняться себя, своего внешнего вида и своего лица. Поэтому многие девушки и женщины прибегают к процедуре окраске бровей. Фото до и после, а также описание самой процедуры вы можете посмотреть, перейдя по этой ссылке.
К сожалению, на сегодняшний день проблемная кожа есть практически у половины девушек. Причины возникновения могут быть самые различные — неправильное несбалансированное питание, жирная или комбинированная кожа, плохая экология и другие факторы.
К сожалению, поменять место жительства, где экология лучше, очень сложно. Поэтому необходимо бороться с этой неприятной проблемой, которая заставляет каждую девушку стесняться своего лица.
Наверное, мало кто обрадуется появлению внутреннего прыща на подбородке, поэтому рассмотрим, как избавиться быстро от него, используя народные рецепты и средства. С их помощью можно, не обращаясь в медицинские учреждения и не используя дорогие лекарственные препараты или процедуры, вернуть коже лица свежий и естественный внешний вид.
Так к наиболее действенным средствам относят:
Настойку из поваренной соли. Для ее изготовления берем 2 столовых ложки соли и растворяем их в стакане с кипяченой водой. После этого делаем примочкина пораженную область в течение нескольких дней. Длительность каждой процедуры не должна превышать 5 мин.
Настойку из листьев алоэ. Для ее приготовления нужно взять несколько листочков алоэ и положить их в стакан с холодной водой и оставить настаиваться около часа. После этого получившуюся настойку прокипячиваем и оставляем на некоторое время, давая ему тем самым немного охладиться. Как только это произошло, достаем листочки и перетираем их до состояния мелкой каши, которую затем можно использовать в качестве маски для лица.
Кроме того, прекрасно себя зарекомендовали ванны из морской соли .
Ежедневно принимая такие процедуры, можно не только значительно повысить обмен веществ в организме, но и значительно омолодить кожный покров организма.
Другие народные рецепты избавления от прыщей
Народные средства борьбы с проблемной кожей всегда пользовались большой популярностью. Во-первых, это безопасно для здоровья. Во-вторых, это легко и просто:
Необходимо взять прохладную, желательно отфильтрованную, воду . Добавить в нее яблочный уксус и немного сока лимона . Умываться таким составом два раза в день.
Измельчить овсяные хлопья как можно мельче. Овсяную муку соединить с водой , масса не должна быть жидкой и не должна растекаться по лицу. Получившуюся маску нанести на лицо на 15 минут. Этого времени будет вполне достаточно для видимого эффекта. После сеанса смыть теплой водой.
Мед и лимон – это вкусное сочетание для проблемной кожи. Эти два компонента соединить в пропорциях один к одному. Лимон подсушит прыщи, а мед используется в качестве антибактериального средства.
Если появился внутренний прыщ на подбородке, как быстро избавиться от него, знает такой народный рецепт — перекись водорода в соединении с дрожжами . Перекись лучше брать 3%. Консистенция должна напоминать крем. Нанести на лицо, желательно на 8 часов, а лучше, если она побудет на лице всю ночь. Утром смыть теплой водой.
Чайная ложка соды и сахара , добавить воды . Ватным диском протереть лицо и ополоснуть.
Чайная ложка корицы и одна столовая ложка меда поможет коже выглядеть здоровой. Кашица должна быть густой, чтобы без проблем нанести маску на лицо.
Сделать сок изпетрушки . Таким лосьоном нужно протирать лицо. Подходит для ежедневного использования.
Сделать настой ромашк и. Для этого нужно закипятить минеральную воду без газа и добавить цветки ромашки, выдержать 45 минут. Взять детский крем в чистом виде. Настойку из ромашки процедить. В эмалированную посуду добавить детский крем и настойку ромашки. Консистенция должна быть густой. В конце добавить небольшое количество сока лимона.
Легкий способ для очищения проблемной кожи – это протирание сырой тыквой лица.
Натереть картофель на тёрке и добавить яичный белок . Хорошо перемешать. Минут 20 подержать и смыть. Эта маска не только от воспалительных элементов, но и от чёрных точек на лице.
Натуральные компоненты наполняют кожу витаминами, которые ей так нужны. Кожа приобретет здоровый и ухоженный вид. Теперь не надо стесняться своего лица.
Что делать, если на подбородке появились внутренние прыщи
Есть такое мнение, когда внутренние прыщи часто появляются на подбородке, то существует большая вероятность наличия проблем со здоровьем.
Конечно, научно такая взаимосвязь ничем не подтверждена, но многие люди не раз замечали подобную закономерность.
От болезненных шишек не так легко избавиться. Они медленно созревают, а еще дольше рассасываются.
Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
Здоровья Вам и Вашим близким!
Но не стоит опускать руки, существует несколько действенных способов, как убрать подкожные элементы, а также не допустить их повторного возникновения.
Почему появляются
Единичный большой прыщик вряд ли сигнализирует об опасности, а вот множественные болючие высыпания говорят о внутренних неполадках в организме.
Наиболее распространенными причинами, от чего появляются угри, считаются следующие:
гормональные изменения в период полового созревания, а у женщин в начале менструального цикла, при беременности и климаксе;
чрезмерное выделение секрета сальными железами;
неправильный рацион – преобладание в нем сладкой, жирной, мучной, копченой и пряной пищи;
аллергия на медикаменты, продукты питания, бытовую химию или парфюмерию;
пониженный иммунитет или авитаминоз;
плохой уход за кожей или неподходящая косметика.
Заболевания, вызывающие появление внутренних прыщей на подбородке
Если после применения косметических препаратов внутренние прыщи на подбородке не исчезают, значит, причины их скрываются в наличии какого-либо заболевания:
у девушки могут быть воспалены яичники, особенно когда высыпания сопровождаются тянущими болями внизу живота или необычными выделениями из влагалища;
патологии пищеварительной системы – гастрит, язва, дисбактериоз. Из-за неполадок продукты плохо расщепляются и не усваиваются организмом, в результате чего на стенках кишечника оседают токсины и шлаки, которые разносятся по всему телу с кровотоком;
сбои в гормональной сфере иногда вызваны нарушениями в работе щитовидной железы или надпочечников. Особенно часто такое наблюдается у людей с избыточным весом или хроническими эндокринными болезнями, например, с сахарным диабетом;
бактериальные инфекции кожи – стафилодермия или стрептодермия. Чрезмерный рост патогенной микрофлоры сопровождается сильным воспалением, покраснением, гнойниками и ранками.
Видео: «Лечение угревой болезни на лице»
Виды угрей
Если на подбородке часто вскакивает множество различных прыщиков, то нужно научиться разбираться в их разновидностях.
Для удобства медицинские работники разделяют такие угри:
черная точка (открытый комедон) – закупоренная жиром, частичками отмершего эпителия и грязью пора. Если на нее надавить, то содержимое легко выходит на поверхность через отверстие;
белая просянка (закрытый комедон) – сальная пробка, не имеющая выхода;
папула – красный бугорок или воспаленный после инфицирования бактериями комедон;
пустула – большая полость в коже, заполненная гноем;
узел – подкожник, содержимое которого находится глубоко в дерме.
Внутренний прыщ легко определить по свойственным ему признакам:
наличия твердого уплотнения глубоко под кожей;
болезненности при надавливании;
длительному созреванию;
невозможности удаления содержимого.
Чаще подкожники возникают у подростков в возрасте 11–19 лет, у лиц с наследственной предрасположенностью, работающих на вредном производстве, постоянно принимающих лекарственные препараты.
Только после того, как удастся выяснить причины прыщей и нейтрализовать их, можно начинать лечение.
С чего начать
Самостоятельно поставить верный диагноз затруднительно, поэтому лучше обратиться к специалисту.
Фото: чтобы быстро вылечить угревую болезнь необходимо обратиться к дерматологу
Появление внутренних прыщей не должно оставаться без внимания.
Для начала нужно сходить к дерматологу, который проведет диагностику и подскажет, как лечить и чем мазать болезненные шишки.
Но, скорее всего, потребуются осмотры и других врачей – эндокринолога, гастроэнтеролога, гинеколога.
Обязательно стоит провериться на демодекоз и наличие гельминтов. Бывает, что высыпания появляются от аллергической реакции на продукты жизнедеятельности паразитов.
Косметическое
Данный способ предусматривает терапию высыпаний в профессиональной клинике или салоне красоты.
Против внутренних элементов специалист может назначить такие процедуры:
Фото: лечение жидким азотом
криомассаж – стимулирование процессов регенерации тканей под воздействием жидкого азота;
химический пилинг – растворение верхнего слоя эпидермиса, очищение пор с помощью кислот – гликолевой, ретиноевой, молочной;
Фото: инъекции мезококтейлей
мезотерапию – доставка в глубокие слои дермы полезных веществ, повышающих скорость обменных процессов и рост молодых клеток;
лазерная терапия – шлифовка покровов для придания гладкости и здорового внешнего вида поверхности лица;
Элос-технологию – избавление от рубцов и шрамов путем высокоимпульсных вспышек света различной частоты.
Медикаментозное
Если все-таки выявлены патологии внутренних органов, то обязательно назначают лечение по показаниям.
Для коррекции проблемы изнутри прописывают системные препараты:
эстрогены или антиандрогены – с целью восстановления гормонального баланса;
антибиотики – для уничтожения инфекции;
ретиноиды – для нормализации работы сальных желез;
энтеросорбенты – для очищения организма от токсинов и выведения вредных веществ естественным путем.
Самостоятельно такие лекарства пить нельзя, так как большинство из них имеет ряд противопоказания и побочных эффектов.
Терапия обязательно должна проходить под наблюдением врача.
Если форма акне не тяжелая, то для избавления от прыщей достаточно медикаментов местного действия.
Фото: аптечные средства для наружного лечения
Неплохо зарекомендовал себя против подкожников гель Базирон АС. Средство с бензоил пероксидом очищает и сужает поры, снимает воспаление, обеззараживает и препятствует росту бактерий. Наносят его 1–2 раза в сутки на очищенную кожу точечно или локально.
Пациенты хвалят раствор Зинерит с эритромицином и цинком, а также антибактериальный препарат Клиндовит. Но назначать их должен врач, так как микробы быстро вырабатывают защиту от агрессивных веществ. В результате чего вначале прыщики исчезают, а через некоторое время их выскакивает вдвое больше.
Для дезинфекции подойдет обычный Хлоргексидин, который можно купить в аптеке совсем недорого. Однако раствор не настолько эффективен против высыпаний.
В домашних условиях
Если прыщик вскочил в одном месте, то его можно попарить.
Это повысит тонус покровов, раскроет поры, а также стимулирует выход содержимого шишки наружу.
Для процедуры нужно взять 2 ст. лож. высушенных цветков ромашки, залить 500 мл кипящей воды и проварить еще минут 5 на медленном огне.
Лицо следует вымыть, очистить тоником без спирта и наклонить над горячим настоем.
Фото: чтобы не выходил пар во время распаривания голову накрывают полотенцем
Голову накрывают полотенцем, чтобы пар не выходил. Если стало слишком жарко, то уголок полотенца можно приоткрыть.
После истечения 15 минут на палец наматывают стерильный бинтик, обмакивают его в перекиси водорода и интенсивно протираются поры, из которых легко удаляется содержимое.
Фото: после удаления комедонов надо нанести маску с глиной
Затем рекомендуется сделать маску из голубой глины, разбавив порошок до консистенции жидкой сметаны водой. Состав наносят на лицо и оставляют до подсыхания, а затем смывают.
Как только прыщик появился, его нужно сразу прижечь йодом, который остановит его рост.
Фото: только что появившиеся высыпания можно прижечь йодом
Протирать высыпания полезно болтушками, продающимися в аптеках. В составе их есть цинк, спирт, сера, антибиотик и другие полезные вещества.
Народные средства
Существует много рецептов народной медицины, как избавиться от глубоких высыпаний на подбородке быстро.
Главное, чтобы эти методы не стали полноценной заменой традиционной терапии. Ведь это только вспомогательные средства, предназначенные для ускорения процесса выздоровления.
Хороши они тем, что чаще всего необходимые ингредиенты есть под рукой:
виноград. Ягодку нужно следка раздавить, а мякотью протирать проблемные участки 2–3 раза в сутки. В соке содержится кислота, которая действует наподобие фруктового пилинга – растворяет роговые клетки эпидермиса и сальные пробки, подсушивает прыщики и сужает поры;
Фото: маска с медом и белком успокоит кожу
яичный белок и мед. Маска из этих компонентов отлично снимает раздражение и успокаивает воспаленную кожу. Если есть аллергия на мед, то можно наносить на покровы просто взбитый белок. Кстати, он неплохо подтягивает и возвращает тонус;
алоэ. Растения славится способностью быстро побеждать воспаление, а также благотворно сказывается на внешнем виде эпителия. Можно протирать покровы соком, наносить кашицу из измельченной мякоти в качестве маски.
Фото: можно протирать лицо соком алоэ
А если кто-то не знает, что делать с внутренним прыщиком, чтобы он скорее рассосался, то можно применить компресс.
Приложить кусочек листика алоэ срезом к шишке и оставить на ночь, зафиксировав пластырем. Подобным действием обладает также аптечная мазь Вишневского или ихтиоловая.
Простые и сложные углеводы: классификация, польза, ГИ, норма потребления
Основной источник энергии человека — углеводы. Около 60% энергии организм получает за счет углеводов, оставшуюся часть — за счет белков и жиров. Богаты углеводами преимущественно растительные продукты.
В зависимости от сложности строения, растворимости, быстроты усвоения углеводы пищевых продуктов делятся на: простые и сложные. Простые углеводы быстро всасываются в кровь и усваиваются организмом, а также легко растворяются в жидкости. Они сладкие на вкус и относятся к сахарам.
Когда нам надо много энергии и быстро – используется глюкоза (углеводы)! Если нам надо прыгнуть или пробежать быстро, то такое действие осуществляется за счет анаэробного гликолиза (распада молекулы глюкозы на пировиноградную и молочную кислоту).
Классификация углеводов.
Углеводы делят на 3 категории: моно и дисахариды, олигосахариды, полисахариды.
Продукты, в которых содержатся источники «крахмальных» полисахаридов: крупы, картофель, макароны, мучные изделия из муки высшего сорта.
Продукты – источники «сахаров»: сахар, мед, шоколад, мармелад, сухофрукты.
Клетчатка и ее роль в организме человека.
Клетчатка — компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника.
Клетчатка (в узком смысле) — целлюлоза, устойчивый крахмал, полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу; входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок.
Проще говоря, когда вы слышите слово “клетчатка”, представьте себе растения, а именно овощи, фрукты, цельные зерна.
Чем же так полезна клетчатка?
1) Увеличение объема пищи и периода ее приема
2) Торможение опорожнения желудка
3) Снижение времени контакта слизистой оболочки кишки с токсинами, канцерогенами, желчными кислотами
4) Стимуляция процессов желчеотделения
5) Торможение гидролиза крахмала
6) Снижение уровня сахара в крови после приема пищи
7) Снижение энергетической ценности пищи
8) Очистка кишечника и нормализация состава кишечной микрофлоры
9) Повышение содержания воды в кале
10) Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Гликемический индекс углеводов.
Гликемический индекс (ГИ) – это показатель влияния углеводов после их употребления на уровень сахара в крови (его повышение) и степени доступности для гидролитических ферментов.
Гликемический индекс является отражением сравнения реакции организма на продукт с реакцией организма на чистую глюкозу, у которой гликемический индекс равен 100. Гликемические индексы всех остальных продуктов сравниваются с гликемическим индексом глюкозы, в зависимости от того, как быстро они усваиваются.
ГИ продукта зависит от нескольких факторов — вида углеводов и количества клетчатки, которые он содержит, способа термической обработки, содержания белков и жиров.
По величине ГИ углеводы делятся на углеводы с высоким и низким ГИ. Таким образом, гликемический индекс более 50 принят за «высокий», менее 50 – за «низкий». Высокий ГИ имеют: сахара, олигосахариды, «крахмальные» растительные полисахариды. Низкий ГИ имеют: пищевые волокна – большинство пектинов (фрукты), нерастворимые в воде (клетчатка).
Сложность строения углевода НЕ ВЛИЯЕТ НА ЕГО СКОРОСТЬ превращения в глюкозу (и скорость усвоения организмом)!!!
ГИ – способность углевода поднимать уровень сахара в крови. Это количественный показатель, а не скоростной!
ГИ зависит от времени и способа приготовления продукта.
Например, картофель сырой – ГИ65, картофель жареный – ГИ95.
Чем больше обработка углевода, тем больше он поднимает уровень сахара (больше ГИ). Чем больше клетчатки в углеводе, тем меньше он поднимает уровень сахара (меньше ГИ).
Например: белые булочки – ГИ90, белый хлеб – ГИ70, батон – ГИ50, хлеб из отрубей – ГИ30.
Гликемический индекс простых и сложных углеводов.
Структура потребления углеводов.
— 65-70% — «крахмальные» полисахариды;
— 25-30% — «пищевые волокна»;
— 5-10% — «сахара».
Суточная потребность в углеводах составляет: 4-5 гр./кг массы тела или 300-500 гр./сутки и зависит от энергозатрат организма.
При избытке в рационе углеводов с высоким ГИ (особенно «легко усваиваемых») происходит превращение углеводов в жиры, что способствует развитию ожирения, сахарного диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний.
При сгорании 1 гр. углеводов образуется энергия равнозначная 4 ккал.
Про основные функции углеводов и для чего они нужны я уже писал ранее и для создания полной, углеводной картины можете с ней также ознакомиться. Ну а если вы решились разобрать для чего человеку белок, какие функции выполняет белок, каши, крупы, узнать рекомендации по питанию, тогда жмите СЮДА и я с удовольствием вам расскажу.
Похожее
maximbuvalin.ru
Виды углеводов — SportWiki энциклопедия
ГРУППА
ВИДЫ УГЛЕВОДОВ
ОПРЕДЕЛЕНИЕ
ИСТОЧНИКИ
ФУНКЦИИ
МОНОСАХАРИДЫ
Глюкоза
Моносахарид, бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, содержится практически в каждой углеводной цепочке.
Виноград, хурма, бананы, яблоки, персики, все ягоды и свежие фруктовые соки.
В организме человека присутствует в крови.
1) Глюкоза вместе с кровью транспортируется для питания мозга, печени, работающих мышц, сердца при больших физических нагрузках используется как источник энергии.
2) Резервный запас глюкозы находится в мышцах и печени, он используется организмом при пиковых нагрузках, образуя глюкозу из аминокислот (изъятых из мышц) и триглицеридов (жировых молекул).
3) Все сложные углеводы сначала расщепляются до глюкозы и после усваиваются организмом.
Фруктоза
Фруктовый сахар в свободном виде присутствует почти во всех сладких ягодах и плодах, самый сладкий из сахаров.
Фрукты и ягоды (яблоки, груши, черная смородина, персики, малина, арбузы).
Мед.
1) Фруктоза медленнее усваивается в кишечнике, чем глюкоза, поступая в кровь, не вызывает перенасыщения крови сахаром.
2) Фруктоза быстрее, чем глюкоза, превращается в гликоген. Высокая сладость фруктозы позволяет использовать ее в малом количестве.
Галактоза
Не встречается в свободной форме; в связанном с глюкозой виде он образует лактозу, молочный сахар.
Присутствует в лактозе и лактулозе.
Процесс превращения галактозы в лучше усвояемую глюкозу происходит в печени.
ДИСАХАРИДЫ
Сахароза
Дисахарид, состоящий из комбинации фруктозы и глюкозы, имеет высокую растворимость. Попадая в кишечник, распадается на данные компоненты, которые затем всасываются в кровь.
1) Фрукты плоды и ягоды.
2) Сахарная свекла и тростник.
3) Кленовый сироп.
1) В организме расщепляется на глюкозу и фруктозу.
2) Сахароза имеет высокую растворимость. Иногда сахароза откладывается в качестве запасного питательного вещества.
Лактоза
Молочный сахар, углевод группы дисахаридов, содержится в молоке и молочных продуктах.
Молоко и молочные продукты.
Непереносимость молока вызывает нарушения в работе пищеварения и расстройства желудка, это происходит, когда в организме недостает лактазы — расщепляющего энзима.
Мальтоза
Солодовый сахар, легко усваивается организмом человека. Образуется в результате объединения двух молекул глюкозы. Мальтоза возникает в результате расщепления крахмалов в процессе пищеварения.
1) Злаки, проросшее зерно.
2) Пиво и дрожжи.
Мальтоза образуется при ферментативном расщеплении крахмала и гликогена в организме.
ПОЛИСАХАРИДЫ
крахмал
Порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Крахмал является наиболее распространенным углеводом в рационе человека и содержится во многих основных продуктах питания.
1) Пшеница, рис, бобовые, злаки.
2) Картофель
3) Хлеб, макароны, каши.
1) Длинные цепочки углеводов идеальны для создания долговременных запасов энергии.
2) В желудочном тракте человека крахмал поддается гидролизу и превращается в глюкозу, которая усваивается организмом.
клетчатка
Сложные углеводы, представляющие собой жесткие растительные структуры. Составная часть растительной пищи, которая не переваривается в организме человека, но играет огромную роль в его жизнедеятельности и пищеварении.
1) Пектины, овсяные и пшеничные отруби, овощи капуста, свекла.
2) Семена, орехи, бобовые.
1) Потребление достаточного количества клетчатки нормализует работу кишечника.
2) Снижает риск тучности, гипертонии, кишечных и сердечнососудистых заболеваний.
3) Человеку необходимо в день 25-30 г различных видов клетчатки, в том числе за счет потребления фруктов и овощей. В соотношении растворимой и нерастворимой клетчатки 3/1.
мальтодекстрин
Порошок белого или кремового цвета, со сладковатым вкусом, хорошо растворим в воде. Представляет собой промежуточный продукт ферментного расщепления растительного крахмала, в результате чего молекулы крахмала делятся на фрагменты — декстрины.
Получают искусственным путем ферментативного расщепления растительного крахмала.
1) Мальтодекстрин обычно используется в качестве компонента в производстве спортивных добавок, как источник энергии в гейнерах.
2) Добавляют в состав с целью улучшения консистенции, улучшения растворимости смесей и однородности.
ГЛИКОГЕН
Полисахарид, образованный остатками глюкозы; основной запасной углевод человека, нигде кроме организма не встречается Гликоген, образует энергетический резерв, который может быть быстро мобилизован при необходимости восполнить внезапный недостаток глюкозы.
Запасы образуются в организме в печени и мышцах.
Излишки глюкозы организм откладывает в виде гликогена, при выполнении физических нагрузок организм расщепляет гликоген с помощью ферментов для производства энергии для питания.
sportwiki.to
Углеводы. Виды углеводов. Гликемический индекс. | steelbros.ru
Углеводы в продуктах питания.
Углеводы являются основным и легко доступным источником энергии для организма человека. Все углеводы представляют собой сложные молекулы состоящие из углерода(С), водорода(H) и кислорода(O), название происходит от слов «уголь» и «вода».
Из известных нам основных источников энергии, можно выделить три:
— углеводы ( до 2% запасов ) — жиры ( до 80% запасов ) — белки ( до 18% запасов )
Углеводы являются самым быстрым топливом, которое в первую очередь используется для производства энергии, но их запасы очень малы (в среднем 2% от общего объема) т.к. для их накопления требуется много воды (для задержки 1г углеводов нужно 4г воды), а для отложения жиров вода не требуется.
Основные запасы углеводов хранятся в организме в виде гликогена ( сложный углевод ). Большая его масса содержится в мышцах (около 70%), остальное в печени (30%). Все остальные функции углеводов а так же их химическое строение вы можете узнать тут
Углеводы в продуктах питания, классифицируются следующим образом.
Виды углеводов.
Углеводы, в простой классификации делятся на два основных класса: простые и сложные. Простые, в свою очередь состоят из моносахаридов и олигосахаридов, сложные из полисахаридов и волокнистых.
Простые углеводы.
Моносахариды
Глюкоза («виноградный сахар», декстроза). Глюкоза – наиболее важный из всех моносахаридов, так как она является структурной единицей большинства пищевых ди- и полисахаридов. В организме человека глюкоза является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов. Способностью усваивать глюкозу обладают все клетки организма животных. В то же время, способностью использовать другие источники энергии — например, свободные жирные кислоты и глицерин, фруктозу или молочную кислоту — обладают не все клетки организма, а лишь некоторые их типы. В процессе обмена веществ они расщепляются на отдельные молекулы моносахаридов, которые в ходе многостадийных химических реакций превращаются в другие вещества и в конечном итоге окисляются до углекислого газа и воды – используются как «топливо» для клеток. Глюкоза – необходимый компонент обмена углеводов. При снижении ее уровня в крови или высокой концентрации и невозможности использования, как это происходит при диабете, наступает сонливость, может наступить потеря сознания ( гипогликемическая кома ). Глюкоза «в чистом виде», как моносахарид, содержится в овощах и фруктах. Особенно богаты глюкозой виноград – 7,8%, черешня, вишня – 5,5%, малина – 3,9%, земляника – 2,7%, слива – 2,5%, арбуз – 2,4%. Из овощей больше всего глюкозы содержится в тыкве – 2,6%, в белокочанной капусте – 2,6%, в моркови – 2,5%. Глюкоза обладает меньшей сладостью, чем самый известный дисахарид – сахароза. Если принять сладость сахарозы за 100 единиц, то сладость глюкозы составит 74 единицы.
Фруктоза (фруктовый сахар). Фруктоза является одним из самых распространенных углеводов фруктов. В отличие от глюкозы она может без участия инсулина (гормон, который снижает уровень глюкозы в крови) проникать из крови в клетки тканей. По этой причине фруктоза рекомендуется в качестве наиболее безопасного источника углеводов для больных диабетом. Часть фруктозы попадает в клетки печени, которые превращают ее в более универсальное «топливо» — глюкозу, поэтому фруктоза тоже способна повышать сахара в крови, хотя и в значительно меньшей степени, чем другие простые сахара. Фруктоза легче, чем глюкоза, способна превращаться в жиры. Основным преимуществом фруктозы является то, что она в 2,5 раза слаще глюкозы и в 1,7 – сахарозы. Ее применение вместо сахара позволяет снизить общее потребление углеводов. Основными источниками фруктозы в пище являются виноград – 7,7%, яблоки – 5,5%, груши – 5,2%, вишня, черешня – 4,5%, арбузы – 4,3%, черная смородина – 4,2%, малина – 3,9%, земляника – 2,4%, дыни – 2,0%. В овощах содержание фруктозы невелико – от 0,1% в свекле до 1,6% в белокочанной капусте. Фруктоза содержится в меде – около 3,7%. Достоверно доказано, что фруктоза, обладающая значительно более высокой сладостью, чем сахароза, не вызывает кариеса, которому способствует потребление сахара.
Галактоза (разновидность молочного сахара). Галактоза в продуктах в свободном виде не встречается. Она образует дисахарид с глюкозой – лактозу ( молочный сахар ) – основной углевод молока и молочных продуктов.
Олигосахариды
Сахароза (столовый сахар). Сахароза – это дисахарид (углевод состоящий из двух компонентов), образованный молекулами глюкозы и фруктозы. Самый распостраненный вид сахарозы это – сахар. Содержание сахарозы в сахоре – 99.5%, фактически сахар это чистая сахароза. Сахар быстро расщепляется в желудочно-кишечном тракте, глюкоза и фруктоза всасываются в кровь и служат источником энергии и наиболее важным предшественником гликогена и жиров. Его часто называют «носителем пустых калорий», так как сахар – это чистый углевод и не содержит других питательных веществ, таких, как, например, витамины, минеральные соли. Из растительных продуктов больше всего сахарозы содержится в свекле – 8,6%, персиках – 6,0%, дынях – 5,9%, сливах – 4,8%, мандаринах – 4,5%. В овощах, кроме свеклы, значительное содержание сахарозы отмечается в моркови – 3,5%. В остальных овощах содержание сахарозы колеблется от 0,4 до 0,7%. Кроме собственно сахара, основными источниками сахарозы в пище являются варенье, мед, кондитерские изделия, сладкие напитки, мороженое.
Лактоза (молочный сахар). Лактоза расщепляется в желудочно-кишечном тракте до глюкозы и галактозы под действием фермента лактазы. Дефицит этого фермента у некоторых людей приводит к непереносимости молока. Нерасщепленная лактоза служит хорошим питательным веществом для кишечной микрофлоры. При этом возможно обильное газообразование, живот «пучит». В кисломолочных продуктах большая часть лактозы сброжена до молочной кислоты, поэтому люди с лактазной недостаточностью могут переносить кисломолочные продукты без неприятных последствий. Кроме того, молочнокислые бактерии в кисломолочных продуктах подавляют деятельность кишечной микрофлоры и снижают неблагоприятные действия лактозы. Галактоза, образующаяся при расщеплении лактозы, превращается в печени в глюкозу. При врожденном наследственном недостатке или отсутствии фермента, превращающего галактозу в глюкозу, развивается тяжелое заболевание — галактоземия, которая ведет к умственной отсталости. Содержание лактозы в коровьем молоке составляет 4,7%, в твороге – от 1,8% до 2,8%, в сметане – от 2,6 до 3,1%, в кефире – от 3,8 до 5,1%, в йогуртах – около 3%.
Мальтоза (солодовый сахар). Образуется при соединении двух молекул глюкозы. Содержится в таких продуктах как: солод, мед, пиво, патока, хлебобулочные и кондитерские изделия изготовленные с добавлением патоки.
Атлетам следует избегать приема глюкозы в чистом виде и продуктов богатых простыми сахарами в больших количествах, так как они запускают процесс образования жира.
Сложные углеводы.
Сложные углеводы состоят в основном из повторяющихся звеньев соединений глюкозы. (полимеры глюкозы)
Полисахариды
Растительные полисахариды (крахмал). Крахмал – основной из перевариваемых полисахаридов, он представляет собой сложную цепочку, состоящую из глюкозы. На его долю приходится до 80% потребляемых с пищей углеводов. Крахмал — это сложный или «медленный» углевод, поэтому он является предпочтительным источником энергии как при наборе массы, так и при похудении. В желудочно-кишечном тракте крахмал поддается гидролизу (разложение вещества под действием воды) расщепляется на декстрины (фрагменты крахмала), а в итоге на глюкозу и уже в таком виде усваивается организмом. Источником крахмала служат растительные продукты, в основном злаковые: крупы, мука, хлеб, а также картофель. Больше всего крахмала содержат крупы: от 60% в гречневой крупе ( ядрице ) до 70% — в рисовой. Из злаков меньше всего крахмала содержится в овсяной крупе и продуктах ее переработки: толокне, овсяных хлопьях «Геркулес» — 49%. Макаронные изделия содержат от 62 до 68% крахмала, хлеб из ржаной муки в зависимости от сорта – от 33% до 49%, пшеничный хлеб и другие изделия из пшеничной муки – от 35 до 51% крахмала, мука – от 56 ( ржаная ) до 68% ( пшеничная высшего сорта ). Крахмала много и в бобовых продуктах – от 40% в чечевице до 44% в горохе. А так же можно отметить не малое содержание крахмала в картофеле (15-18%).
Животные полисахариды (гликоген). Гликоген — состоит из сильно разветвленных цепочек молекул глюкозы. После приема пищи в кровь начинает поступать большое количество глюкозы и организм человека запасает излишки этой глюкозы в виде гликогена. Когда уровень глюкозы в крови начинает снижаться (например при выполнении физических упражнений), организм с помощью ферментов расщепляет гликоген, в результате чего уровень глюкозы остается в норме и органы (в том числе, мышцы во время тренировки) получают достаточное ее количество для производства энергии. Гликоген откладывается главным образом в печени и мышцах.Он в небольших количествах содержится в животных продуктах (в печени 2-10%, в мышечной ткани – 0,3-1%). Общий запас гликогена составляет 100-120 г. В бодибилдинге имеет значение только тот гликоген, который содержится в мышечной ткани.
Волокнистые
Пищевая клетчатка ( неусваиваемые, волокнистые) Пищевая клетчатка или пищевые волокна относится к питательным веществам, которые, подобно воде и минеральным солям, не обеспечивают организм энергией, но играет огромную роль в его жизнедеятельности. Пищевая клетчатка, которая содержится главным образом в растительных продуктах с низким или очень низким содержанием сахара. Обычно она объединяется с другими питательными веществами.
Виды клетчатки.
Целлюлоза и Гемицеллюлоза Целлюлоза присутствует в непросеянной пшеничной муке, отрубях, капусте, молодом горохе, зеленых и восковидных бобах, брокколи, брюссельской капусте, в огуречной кожуре, перцах, яблоках, моркови. Гемицеллюлоза содержится в отрубях, злаковых, неочищенном зерне, свекле, брюссельской капусте, зеленых побегах горчицы. Целлюлоза и гемицеллюлоза впитывают воду, облегчая деятельность толстой кишки. В сущности, они «придают объем» отходам и быстрее продвигают их по толстому кишечнику. Это не только предотвращает возникновение запоров, но и защищает от дивертикулеза, спазматического колита, геморроя, рака толстой кишки и варикозного расширения вен.
Лигнин Данный тип клетчатки встречается в злаковых, употребляемых на завтрак, в отрубях, лежалых овощах ( при хранении овощей содержание лигнина в них увеличивается, и они хуже усваиваются ), а также в баклажанах, зеленых бобах, клубнике, горохе, редисе. Лигнин уменьшает усваиваемость других волокон. Кроме того, он связывается с желчными кислотами, способствуя снижению уровня холестерина, и ускоряет прохождение пищи через кишечник.
Камеди и Пектин Камеди содержится в овсяной каше и других продуктах из овса, в сушеных бобах. Пектин присутствует в яблоках, цитрусовых, моркови, цветной и кочанной капусте, сушеном горохе, зеленых бобах, картофеле, землянике, клубнике, фруктовых напитках. Камеди и пектин влияют на процессы всасывания в желудке и тонком кишечнике. Связываясь с желчными кислотами, они уменьшают всасывание жира и снижают уровень холестерина. Задерживают опорожнение желудка и, обволакивая кишечник, замедляют всасывание сахара после приема пищи, что полезно для диабетиков, так как снижает необходимую дозу инсулина.
Зная виды углеводов, и их функции, возникает следующий вопрос –
Какие углеводы и сколько употреблять в пищу ?
В большинстве продуктов основным составляющим являются углеводы, поэтому с их получением из пищи ни каких проблем возникнуть не должно, поэтому в суточном рационе большинства людей основную часть составляют именно углеводы. У углеводов, которые попадают в наш организм с пищей, существует три пути метаболизма:
1) Гликогенез (поступившая сложностаставная углеводная пища в наш желудочно-кишечный тракт расщепляется на глюкозу, а затем запасается в виде сложных углеводов – гликогена в клетках мышц и печени, и используется как резервный источник питания, когда концентрация глюкозы в крови низкая) 2) Глюконеогенез (процесс образования в печени и корковом веществе почек (около 10%) — глюкозы, из аминокислот, молочной кислоты, глицерина) 3) Гликолиз (расщепление глюкозы и других углеводов с выделением энергии)
Метаболизм углеводов в основном определяется наличием глюкозы в кровотоке, этого важного и универсального источника энергии в организме. Наличие же глюкозы в крови, зависит от последнего приема и питательного состава пищи. То есть если вы недавно позавтракали, то концентрация глюкозы в крови будет высокой, если продолжительное время воздерживаетесь от еды – низкой. Меньше глюкозы – меньше энергии в организме, это очевидно, вот почему на голодный желудок ощущается упадок сил. В то время, когда содержание глюкозы в кровотоке низкое, а это очень хорошо наблюдается в утренние часы, после продолжительного сна, в течении которого вы ни как не поддерживали уровень имеющейся глюкозы в крови порциями углеводной пищи, запускается подпитка организма в состоянии голодания с помощью гликолиза — 75%, и на 25% с помощью глюконеогенеза, то есть расщеплением сложных запасенных углеводов, а так же аминокислот, глицерина и молочной кислоты. Так же, не мало важное значение в регулировании концентрации глюкозы в крови оказывает гормон поджелудочной железы – инсулин. Инсулин транспортный гормон, он разносит излишки глюкозы в клетки мышц и другие ткани организма, тем самым регулируя максимальный уровень глюкозы в крови. У людей склонных к полноте, которые не следят за своей диетой, излишки поступающих с пищей углеводов в организм инсулин преобразует в жир, в основном это характерно для быстрых углеводов. Что бы выбрать правильные углеводы из всего разнообразия пищи используется такое понятие как – гликемический индекс.
Гликемический индекс – это скорость всасывания поступаемых с пищей углеводов в кровоток и инсулиновая реакция поджелудочной железы. Он показывает влияние продуктов на уровень сахара в крови. Этот индекс измеряется по шкале от 0 до 100, зависит от видов продуктов, разные углеводы по разному усваиваются, какие то быстро, и соответственно у них будет гликемический индекс высокий, какие то медленно, эталоном быстрого всасывания, является чистая глюкоза, у нее гликемический индекс равен 100.
ГИ продукта зависит от некоторых факторов:
— Вид углеводов (простые углеводы обладают высоким ГИ, сложные – низким) — Количество клетчатки (чем ее больше в пище, тем ниже ГИ) — Способ обработки продуктов (например при тепловой обработке повышается ГИ) — Содержание жиров и белков (чем больше их в пище, тем ниже ГИ)
Существуют множество различных таблиц определяющих гликемический индекс продуктов, вот одна из них:
Таблица гликемических индексов продуктов позволяет вам принимать правильные решения, выбирая, какие продукты включить в ваш дневной рацион, а какие сознательно исключить. Принцип простой: чем выше гликемический индекс, тем реже включайте такие продукты в ваш рацион. И наоборот, чем ниже гликемический индекс, тем чаще употребляйте в пищу такие продукты.
Однако быстрые углеводы нам тоже пригодятся в таких важных приемах пищи как:
— с утра (после продолжительного сна концентрация глюкозы в крови очень низкая, и ее необходимо восполнить как можно быстрее, что бы не дать организму получать необходимую энергию для жизнедеятельности с помощью аминокислот, путем разрушения мышечных волокон) — и после тренировки (когда затраты энергии на интенсивный физический труд значительно снижают концентрацию глюкозы в крови, после тренировки идеальный вариант принимать быстрее углеводы, для максимально быстрого восполнения их и препятствию катаболизма)
Сколько употреблять углеводов?
В бодибилдинге и фитнесе углеводы должны составлять не меньше 50% от всех питательных веществ ( естественно мы не рассматриваем «сушку» или похудение ). Существует масса причин для того, чтобы нагрузить себя большим количеством углеводов, в особенности если речь идет о цельных, необработанных продуктах. Однако в первую очередь вы должны понимать, что у способности организма накапливать их существует некий предел. Представьте себе бензобак: он может вместить в себя лишь определенное количество литров бензина. Если вы попробуете влить в него больше, лишний неизбежно прольется. Как только запасы углеводов преобразовались в необходимое количество гликогена, печень начинает перерабатывать их излишки в жир, который затем хранится под кожей и в других частях тела. Объем мышечного гликогена, который вы можете хранить, зависит от степени вашей мышечной массы. Подобно тому, как одни бензобаки бывают больше других, отличаются и мышцы у разных людей. Чем вы мускулистее, тем большее количество гликогена может хранить ваш организм. Чтобы убедиться в том, что вы получаете правильное количество углеводов — не больше положенного, — подсчитайте свое суточное их потребление по следующей формуле. Для наращивания мышечной массы в сутки вам следует принимать —
7г углеводов на килограмм собственного веса (умножьте свой вес в килограммах на 7).
Подняв уровень потребления углеводов до необходимого, вы должны добавить дополнительную силовую нагрузку. Обильное количество углеводов при занятиях бодибилдингом обеспечит вас большей энергией, позволяющей заниматься интенсивнее и дольше и достигать лучших результатов. Рассчитать свой дневной рацион можно подробней изучив эту статью тут
steelbros.ru
Что такое углеводы? Простые и сложные углеводы :: SYL.ru
Органические соединения, которые являются основным источником энергии, называются углеводами. Чаще всего сахара встречаются в пище растительного происхождения. Дефицит углеводов может вызвать нарушение работы печени, а их избыток вызывает повышение уровня инсулина. Поговорим о сахарах подробнее.
Что такое углеводы?
Это органические соединения, которые содержат карбонильную группу и несколько гидроксильных. Они входят в состав тканей организмов, а также являются важным компонентом клеток. Выделяют моно -, олиго — и полисахариды, а также более сложные углеводы, такие как гликолипиды, гликозиды и другие. Углеводы являются продуктом фотосинтеза, а также основным исходным веществом биосинтеза других соединений в растениях. Благодаря большому разнообразию соединений данный класс способен играть многоплановые роли в живых организмах. Подвергаясь окислению, углеводы обеспечивают энергией все клетки. Они участвуют в становлении иммунитета, а также входят в состав многих клеточных структур.
Виды сахаров
Органические соединения делятся на две группы — простые и сложные. Углеводы первого типа — моносахариды, которые содержат карбонильную группу и представляют собой производные многоатомных спиртов. Ко второй группе принадлежат олигосахариды и полисахариды. Первые состоят их остатков моносахаридов (от двух до десяти), которые соединены гликозидной связью. Вторые могут содержать в своем составе и сотни и даже тысячи мономеров. Таблица углеводов, которые чаще всего встречаются, выглядит следующим образом:
Глюкоза.
Фруктоза.
Галактоза.
Сахароза.
Лактоза.
Мальтоза.
Раффиноза.
Крахмал.
Целлюлоза.
Хитин.
Мурамин.
Гликоген.
Список углеводов обширен. Остановимся на некоторых из них подробнее.
Простая группа углеводов
В зависимости от места, которое занимает карбонильная группа в молекуле, различают два вида моносахаридов – альдозы и кетозы. У первых функциональной группой является альдегидная, у вторых – кетонная. В зависимости от числа углеродных атомов, входящих в молекулу, складывается название моносахарида. Например, альдогексозы, альдотетрозы, кетотриозы и так далее. Эти вещества чаще всего не имеют цвета, плохо растворимы в спирте, но хорошо в воде. Простые углеводы в продуктах – твердые, не гидролизуются при переваривании. Некоторые из представителей обладают сладким вкусом.
Представители группы
Что относится к углеводам простого строения? Во-первых, это глюкоза, или альдогексоза. Она существует в двух формах – линейной и циклической. Наиболее точно описывает химические свойства глюкозы — это вторая форма. Альдогексоза содержит шесть атомов углерода. Вещество не имеет цвета, но зато сладкое на вкус. Отлично растворяется в воде. Встретить глюкозу можно практически везде. Она существует в органах растений и животных организмах, а также во фруктах. В природе альдогексоза образуется в процессе фотосинтеза.
Во-вторых, это галактоза. Вещество отличается от глюкозы расположением в пространстве гидроксильной и водородной групп у четвертого атома углерода в молекуле. Обладает сладким вкусом. Она встречается в животных и растительных организмах, а также в некоторых микроорганизмах.
И третий представитель простых углеводов – фруктоза. Вещество является самым сладким сахаром, полученным в природе. Она присутствует в овощах, фруктах, ягодах, меде. Легко усваивается организмом, быстро выводится из крови, что обуславливает ее применение больными сахарным диабетом. Фруктоза содержит мало калорий и не вызывает кариес.
Продукты, богатые простыми сахарами
Содержание углеводов простых в пище различно. Например, присутствие фруктозы на 100 г продукта составляет:
90 г – кукурузный сироп.
50 г – сахара-рафинад.
40,5 г – мед.
24 г – инжир.
13 г – курага.
4 г – персики.
Суточное употребление данного вещества не должно превышать 50 г. Что касается глюкозы, то в этом случае соотношение будет немного другое:
99,9 г – сахар-рафинад.
80,3 г – мед.
69,2 г – финики.
66,9 г – перловая крупа.
61,8 г – овсяные хлопья.
60,4 г – гречка.
Чтобы рассчитать суточное употребление вещества, необходимо вес умножить на 2,6. Простые сахара обеспечивают энергией человеческий организм и помогают справляться с разными токсинами. Но нельзя забывать, что при любом употреблении должна быть мера, иначе серьезные последствия не заставят долго ждать.
Олигосахариды
Наиболее часто встречающимся видом в данной группе являются дисахариды. Что такое углеводы, содержащие несколько остатков моносахаридов? Они представляют собой гликозиды, содержащие мономеры. Моносахариды связаны между собой гликозидной связью, которая образуется в результате соединения гидроксильных групп. Исходя из строения дисахариды делятся на два виды: восстанавливающие и не восстанавливающие. К первому относится мальтоза и лактоза, а ко второму сахароза. Восстанавливающий тип обладает хорошей растворимостью и имеет сладкий вкус. Олигосахариды могут содержать более двух мономеров. Если моносахариды одинаковые, то такой углевод относится к группе гомополисахаридов, а если разные, то к гетерополисахаридов. Примером последнего типа является трисахарид раффиноза, которая содержит остатки глюкозы, фруктозы и галактозы.
Лактоза, мальтоза и сахароза
Последнее вещество хорошо растворяется, имеет сладкий вкус. Сахарный тростник и свекла являются источником получения дисахарида. В организме при гидролизе сахароза распадается на глюкозу и фруктозу. Дисахарид в больших количествах содержится в сахаре-рафинаде (99,9 г на 100 г продукта), в черносливе (67,4 г), в винограде (61,5 г) и в других продуктах. При избыточном поступлении этого вещества увеличивается способность превращаться в жир практически всех пищевых веществ. Также повышается уровень холестерина в крови. Большое количество сахарозы негативно влияет на кишечную флору.
Молочный сахар, или лактоза, содержится в молоке и его производных. Углевод расщепляется до галактозы и глюкозы благодаря специальному ферменту. Если его в организме нет, то наступает непереносимость молока. Солодовый сахар или мальтоза является промежуточным продуктом распада гликогена и крахмала. В пищевых продуктах вещество встречается в солоде, патоке, меде и проросших зернах. Состав углеводов лактозы и мальтозы представлен остатками мономеров. Только в первом случае ими являются D-галактоза и D-глюкоза, а во втором вещество представлено двумя D-глюкозами. Оба углевода являются восстанавливающимися сахарами.
Полисахариды
Что такое углеводы сложные? Они отличаются друг от друга по нескольким признакам:
1. По строению мономеров, включенных в цепь.
2. По порядку нахождения моносахаридов в цепи.
3. По типу гликозидных связей, которые соединяют мономеры.
Как и у олигосахаридов, в данной группе можно выделить гомо -, и гетерополисахариды. К первой относятся целлюлоза и крахмал, а ко второй – хитин, гликоген. Полисахариды являются важным источником энергии, который образуется в результате обмена веществ. Они участвуют в иммунных процессах, а также в сцеплении клеток в тканях.
Список сложных углеводов представлен крахмалом, целлюлозой и гликогеном, их мы рассмотрим подробнее. Одним из главных поставщиков углеводов является крахмал. Это соединения, которые включают сотни тысяч остатков глюкозы. Углевод рождается и хранится в виде зернышек в хлоропластах растений. Благодаря гидролизу крахмал переходит в водорастворимые сахара, что способствует свободному перемещению по частям растения. Попадая в человеческий организм, углевод начинает распадаться уже во рту. В наибольшем количестве крахмал содержат зерна злаков, клубни и луковицы растений. В рационе на его долю приходится около 80% всего количества употребляемых углеводов. Наибольшее количество крахмала, в расчете на 100 г продукта, содержится в рисе – 78 г. Чуть меньше в макаронах и пшене – 70 и 69 г. Сто грамм ржаного хлеба включает в себя 48 г крахмала, а в той же порции картофеля его количество достигает лишь 15 г. Суточная потребность человеческого организма в данном углеводе равна 330-450 г.Зерновые продукты также содержат клетчатку или целлюлозу. Углевод входит в состав клеточных стенок растений. Его вклад равен 40-50 %. Человек не способен переварить целлюлозу, так нет необходимого фермента, который бы осуществлял процесс гидролиза. Но мягкий тип клетчатки, например, картофеля и овощей, способен хорошо усваиваться в пищеварительном тракте. Каково содержание данного углевода в 100 г еды? Ржаные и пшеничные отруби являются самыми богатыми клетчаткой продуктами. Их содержание достигает 44 г. Какао-порошок включает 35 г питательного углевода, а сухие грибы лишь 25. Шиповник и молотый кофе содержат 22 и 21 г. Одними из самых богатых на клетчатку фруктов являются абрикос и инжир. Содержание углевода в них достигает 18 г. В сутки человеку нужно съедать целлюлозы до 35 г. Причем наибольшая потребность в углеводе наступает в возрасте от 14 до 50 лет.
В роле энергетического материала для хорошей работы мышц и органов используется полисахарид гликоген. Пищевого значения он не имеет, так как содержание его в еде крайне низкое. Углевод иногда называют животным крахмалом из-за схожести в строении. В данной форме в животных клетках хранится глюкоза (в наибольшем количестве в печени и мышцах). В печени у взрослых людей количество углевода может достигать до 120 г. Лидером по содержанию гликогена являются сахар, мед и шоколад. Также большим содержанием углевода могут «похвастаться» финики, изюм, мармелад, сладкая соломка, бананы, арбуз, хурма и инжир. Суточная норма гликогена равна 100 г в сутки. Если человек интенсивно занимается спортом или выполняет большую работу, связанную с умственной деятельностью, количество углевода должно быть увеличено. Гликоген относится к легко усваиваемым углеводам, которые хранятся про запас, что говорит о его использовании только в случае недостатка энергии от других веществ.
К полисахаридам также относятся следующие вещества:
1. Хитин. Он входит в состав роговых оболочек членистоногих, присутствует в грибах, низших растениях и в беспозвоночных животных. Вещество играет роль опорного материала, а также выполняет механические функции.
2. Мурамин. Он присутствует в качестве опорно-механического материала клеточной стенки бактерий.
3. Декстраны. Полисахариды выступают как заменители плазмы крови. Их получают путем воздействия микроорганизмов на раствор сахарозы.
4. Пектиновые вещества. Находясь вместе с органическими кислотами, могут образовывать желе и мармелад.
Белки и углеводы. Продукты. Список
Человеческий организм нуждается в определенном количестве питательных веществ каждый день. Например, углеводов необходимо употреблять в расчете 6-8 г на 1 кг массы тела. Если человек ведет активный образ жизни, то количество будет увеличиваться. Углеводы в продуктах содержатся практически всегда. Составим список их присутствия на 100 г пищи:
Наибольшее количество (более 70 г) содержатся в сахаре, мюслях, мармеладе, крахмале и рисе.
От 31 до 70 г — в мучных и кондитерских изделиях, в макаронах, крупах, сухофруктах, фасоли и горохе.
От 16 до 30 г углеводов содержат бананы, мороженое, шиповник, картофель, томатная паста, компоты, кокос, семечки подсолнечника и орехи кешью.
От 6 до 15 г — в петрушке, укропе, свекле, моркови, крыжовник, смородина, бобах, фруктах, орехах, кукурузе, пиве, семечках тыквы, сушеных грибах и так далее.
До 5 г углеводов содержится в зеленом луке, томатах, кабачках, тыквах, капусте, огурцах, клюкве, в молочных продуктах, яйцах и так далее.
Питательного вещества не должно поступать в организм меньше 100 г в сутки. В противном случае клетка не будет получать положенную ей энергию. Головной мозг не сможет выполнять свои функции анализа и координации, следовательно, мышцы не будут получать команды, что в итоге приведет к кетозу.
Что такое углеводы, мы рассказали, но, помимо них, незаменимым веществом для жизни являются белки. Они представляют собой цепочку аминокислот, связанных пептидной связью. В зависимости от состава белки различаются по своим свойствам. Например, эти вещества исполняют роль строительного материала, так как каждая клетка организма включает их в свой состав. Некоторые виды белков являются ферментами и гормонами, а также источником энергии. Они оказывают влияние на развитие и рост организма, регулируют кислотно-щелочной и водный баланс.
Таблица углеводов в еде показала, что в мясе и в рыбе, а также в некоторых видах овощей их число минимально. А каково содержание белков в пище? Самым богатым продуктом является желатин пищевой, на 100 г в нем содержится 87,2 г вещества. Далее идет горчица (37,1 г) и соя (34,9 г). Соотношение белков и углеводов в суточном употреблении на 1 кг веса должно быть 0,8 г и 7 г. Для лучшего усвоения первого вещества необходимо принимать пищу, в которой он принимает легкую форму. Это касается белков, которые присутствуют в кисломолочных продуктах и в яйцах. Плохо сочетаются в одном приеме пищи белки и углеводы. Таблица по раздельному питанию показывает, каких вариаций лучше избегать:
Рис с рыбой.
Картофель и курица.
Макароны и мясо.
Бутерброды с сыром и ветчиной.
Рыба в панировке.
Ореховые пирожные.
Омлет с ветчиной.
Мучное с ягодами.
Дыню и арбуз нужно есть отдельно за час до основного приема пищи.
Хорошо сочетаются:
Мясо с салатом.
Рыба с овощами или на гриле.
Сыр и ветчина по отдельности.
Орехи в целом виде.
Омлет с овощами.
Правила раздельного питания основаны на знаниях законов биохимии и информации о работе ферментов и пищевых соков. Для хорошего пищеварения любой вид еды требует индивидуального набора желудочных жидкостей, определенного количества воды, щелочную или кислотную среду, а также присутствие или отсутствие энзимов. Например, кушанье, насыщенное углеводами, для лучшего переваривания требует пищеварительного сока с щелочными ферментами, которые расщепляют данные органические вещества. А вот еда, богатая белками, уже требует кислых энзимов… Соблюдая нехитрые правила соответствия продуктов, человек укрепляет свое здоровье и поддерживает постоянный вес, без помощи диет.
«Плохие» и «хорошие» углеводы
«Быстрые» (или «неправильные») вещества – соединения, которые содержат небольшое число моносахаридов. Такие углеводы способны быстро усваиваться, повышать уровень сахара в крови, а также увеличивать количество выделяемого инсулина. Последний снижает уровень сахара крови, путем превращения его в жир. Употребление углеводов после обеда для человека, который следит за своим весом, представляет наибольшую опасность. В это время организм наиболее предрасположен к увеличению жировой массы. Что именно содержит неправильные углеводы? Продукты, список которых представлен ниже:
1. Кондитерские изделия.
2. Сахар.
3. Варенье.
4. Сладкие соки и компоты.
5. Хлеб.
6. Мысли.
7. Картофель.
8. Макароны.
9. Белый рис.
10. Шоколад.
11. Чипсы.
В основном это продукты, не требующие долгого приготовления. После такой еды необходимо много двигаться, иначе лишний вес даст о себе знать.
«Правильные» углеводы содержат более трех простых мономеров. Они усваиваются медленно и не вызывают резкого подъема сахара. Данный вид углеводов содержит большое количество клетчатки, которая практически не переваривается. В связи с этим человек долго остается сытым, для расщепления такой пищи требуется дополнительная энергия, кроме того, происходит естественное очищение организма. Составим список сложных углеводов, а точнее, продуктов, в которых они встречаются:
Хлеб с отрубями и цельнозерновой.
Гречневая и овсяная каши.
Зеленые овощи.
Макароны из грубого помола.
Грибы.
Горох.
Красная фасоль.
Помидоры.
Молочные продукты.
Фрукты.
Соя.
Горький шоколад.
Ягоды.
Чечевица.
Для подержания себя в хорошей форме нужно больше есть «хороших» углеводов в продуктах и как можно меньше «плохих». Последние лучше принимать в первую половину дня. Если нужно похудеть, то лучше исключить употребление «неправильных» углеводов, так как при их использовании человек получает пищу в большем объеме. «Правильные» питательные вещества низкокалорийные, они способны надолго оставлять ощущение сытости. Это не означает полный отказ от «плохих» углеводов, а лишь только их разумное употребление.
www.syl.ru
Сложные углеводы, простые углеводы — тонкости и различия
В сегодняшней жизни, когда вокруг столько соблазнительных яств, что удержать стройность становится подвигом, невероятно важно следить за тем, какие продукты и блюда их них попадают в наш рот. Это становится нетрудным, если знаешь, что из продуктов стоит употреблять, а какие продукты питания и не назовешь таковыми…
Сегодня мы поговорим про сложные углеводы. Их еще называют медленные углеводы либо длинные. Название сути не меняет, когда мы с вами перейдем на употребление таких углеводов, отказавшись от простых (коротких, быстрых) углеводов, быть стройными станет уже не мечтой, а воплотившейся реальностью.
Разделение на сложные углеводы и простые дает особый показатель – гликемический индекс. Чем этот индекс продуктов выше, тем выше будет скорость, с которой расщепляются углеводы в глюкозу, и тем быстрей она будет проникать в кровь. Можно сказать, что показатель гликемического индекса отдельно взятого углевода оказывает влияние на уровень сахара.
Производители многих стран для людей, имеющих заболевание сахарный диабет (да и всех заинтересованных в своем здоровье), на упаковках своих товаров указывают гликемический индекс, у нас такого пока, к сожалению, нет, поэтому будем разбираться самостоятельно и становиться «подкованными»
Углеводы – важная составляющая нашего рациона
С помощью углеводов все жизненные процессы обеспечиваются энергией, они являются идеальным источником энергии.
Мозг – самый активный потребитель углеводов. В те моменты, когда мы чувствуем усталость, сонливость, это свидетельствует о том, что мозг испытывает недостаток в глюкозе.
Углеводы являются строительными элементами для ферментов, иммуноглобулинов (ответственных за иммунитет), аминокислот, нуклеиновых кислот.
Углеводы принимают активное участие в нормальной работе печени, а также их задача перерабатывать жировые молекулы и белки продуктов.
Однако избыток углеводов скапливается в организме в качестве жировых отложений. И в данном контексте опасность идет от слишком большого количества простых углеводов в питании, так как переизбыток сложных углеводов маловероятен.
Отличия простых и сложных углеводов
Сложные (медленные) углеводы являются полисахаридами, в их основе находятся целлюлоза и крахмал. Медленные углеводы улучшают процессы пищеварения, дают нам чувство сытости на продолжительное время. Длинные углеводы заключены в таких продуктах, как бобовые и зерновые культуры, орехи и семечки, многие сырые овощи и зелень (сельдерей, все виды капусты, свекла, морковь и др.), макаронах из твердых сортов пшеницы.
Простые (быстрые) углеводы являются дисахаридами и моносахаридами, в их основе находятся фруктоза и глюкоза. У них структура довольно проста, потому они очень быстро усваиваются организмом.
Сладости и белый хлеб, мед и пиво, клубни картофеля и сладкие фрукты – в составе этих продуктов простые углеводы.
Наши клетки в совершенстве обладают способностью накапливать и расходовать глюкозу, а вот для сложных углеводов процесс расщепления более продолжителен по времени. Если в крови глюкозы много, а физически человек двигается мало, в крови происходит скачок сахара, затем его резкое падение и возникает закономерное чувство голода, а за ним углеводная зависимость. Об этом я писала в своей статье «Углеводы для похудения» Если у вас пока не было возможности с ней ознакомиться, не страшно, можете ознакомиться сейчас.
Когда расщепляются длинные углеводы, в печени и мышцах накапливается гликоген, он и дает энергию. Скачков сахара в крови нет, тело здоровое, фигура – стройная.
Когда же идет усвоение простых углеводов, сахар в крови растет, поджелудочная железа в ответ выделяет инсулин, жир перестает расщепляться (этому препятствует инсулин) и начинает запасаться в «депо». Кроме этого, формируется зависимость от данного вида углеводов — нам снова и снова хочется сладкого…
В случае срочной необходимости (тяжелые физические нагрузки, напряженная умственная работа, общее истощение) есть смысл съесть какой-либо продукт, содержащий быстрые углеводы, однако вы должны запомнить, что в вашем питании длинные углеводы должны составлять 80% от всех съеденных углеводов за сутки.
Все в подробностях о гликемическом индексе я написала в этой статье. Кстати, там же вы найдете таблицу индексов, как сложных, так и простых углеводов, вы ее сможете скачать и использовать в любое время. Без ложной скромности замечу, что более обширной таблицы гликемических индексов вы нигде не найдете
Берегите себя и будьте здоровы!
И напоследок важное видео:
fitdeal.ru
Сложные углеводы
Текст: Елена Долина
Фото: TS/Fotobank.ru
Сложные углеводы — не чета простым. И дело тут не только в разнице молекулярных структур или происхождении. Главное отличие — в том влиянии, которое те и другие оказывают на наш организм: сложные углеводы укрепляют здоровье, помогают сбросить лишний вес, наполняют энергией. А что же, простые — априори плохие и вредные?
Сложные углеводы — это основа здорового питания. По мнению диетологов, продукты, содержащие сложные углеводы, должны составлять не менее 60% нашего повседневного меню.
Зачем нужны углеводы, в том числе и сложные?
Ни в коем случае нельзя рассуждать столь примитивно: мол, сложные углеводы — однозначно полезные и «правильные», тогда как простые — стопроцентно вредные и нездоровые. Хотя, справедливости ради стоит сказать, что сложные углеводы действительно более ценны для нашего здоровья, чем простые. Для начала давайте разберемся, для чего они нам вообще нужны?
Углеводы — и сложные в том числе — это основные поставщики энергии для жизнедеятельности нашего организма. Ни о каком обмене белков и жиров не может идти и речи, если в организме нет этих микроэлементов. Однако, с другой стороны, нередко именно углеводы повинны в том, что мы меняемся внешне не в лучшую сторону и набираем лишний вес. И вот тут как раз огромную роль играет то, какие именно мы употребляем углеводы, сколько и когда.
По своей химической структуре углеводы условно разделяют на сложные (к ним относятся полисахариды) и простые (моно- и дисахариды). Выражаясь иначе, к простым относятся: глюкоза, фруктоза, галактоза, сахароза и мальтоза. К сложным: крахмал, гликоген, клетчатка, пектин. Простые углеводы содержатся в фруктах, молоке, любых сладостях, пиве, фастфуде и других продуктах. Такие «энергетики» усваиваются быстро, как правило резко поднимая уровень сахара в крови. Их действие похоже на гигантский костер, который быстро прогорает, но проку от него немного. Однако если необходима экстренная энергетическая поддержка, то простые углеводы — это самый оптимальный выбор. Сложные углеводы усваиваются долго и являются отличным источником энергии — они как хороший генератор, который в течение долгого времени согревает, питает, поддерживает силы и тонус.
Плюс простых углеводов в том, что они способны мгновенно (но не надолго) устранить чувство голода и поднять настроение: съели пончик, выпили стаканчик сладкой газировки — и через минуту жизнь вновь хороша и прекрасна. Но беда их в том, что они содержат большое количество сахара и калорий, а «прогорают» при этом очень быстро, вызывая повторное чувство голода и жажду. Так, рацион, насыщенный простыми углеводами — прямой путь к ожирению и болезням.
Где содержатся сложные углеводы и чем они полезны?
Сложные углеводы, действительно, в разы полезнее простых. Они содержатся в некоторых фруктах и овощах, в зерновых и бобовых (кроме сои), в отрубях, в картофеле, в макаронах и других продуктах. Если употреблять сложные углеводы, прибегая к правилам раздельного питания, то в организм будет поступать достаточное количество энергии, но при это вы не поправитесь ни на грамм (а возможно, даже наоборот — похудеете).
Конечно, иногда не грех побаловать себе сладкой булочкой к кофе или кусочком темного шоколада. Но особо налегать на продукты, основу которых составляют простые (то есть быстрые) углеводы, не следует — так ведь и растолстеть недолго! А вот к продуктам, содержащие сложные «энергетики», стоит особо присмотреться — они весьма полезны для здоровья (так как помимо углеводов обычно содержат больше количество витаминов, минералов и природных волокон), и способны надолго зарядить нас энергией (причем сложные углеводы питают не только клетки органов, кожи, крови, но и мозга — а значит, они улучшают когнитивные способности человека и сохраняют память). Так что если перед вами вдруг встал выбор: простые или сложные углеводы съесть, например, на завтрак, не задумываясь отдавайте свой голос в пользу последних. Вы не прогадаете!
В этот раз у меня получилась очень вкусная скумбрия запеченная с овощами. Меня всегда привлекали способы готовки блюд, которые просты, не требуют навыков и особых умений, и, главное, не отнимают много времени. Я не говорю о приемах готовки, которые ограничиваются добавлением горячей воды, это вообще полный бред, особенно если нас убеждают, что это полезно и вкусно.
Казалось бы, самый простой способ приготовления завтрака — пожарить яичницу из трех яиц. Сковородка, немного масла, яйца, специи. И тут некоторые умудряются все испортить. У меня однажды знакомый, после приготовления яичницы, оказался в ожоговом отделении и с переломом руки… Страшная история.
Сварить утром суп — достаточно сложно, если нет привычки. Меж тем, как ни странно, сварить куриный суп намного проще, чем пожарить картошку. Приготовить скумбрию в духовке, или испечь скумбрию на гриле, или нафаршировать скумбрию — временных затрат, без учета температурной обработки, от силы — 10 минут. Многие не верят. Пока не проверят.
Есть еще один простой способ, который по большому счету вообще ненамного сложнее, чем пожарить яичницу — запечь овощи, рыбу, мясо в духовке на керамическом или любом термостойком противне.
Технология приготовления продуктов путем запекания — стара как мир. И, к сожалению, ее незаслуженно обходят, предпочитая жарить в масле или на гриле. Это большая ошибка.
Керамические или глиняные сковородки (противни, плато) распространены и встречаются в кухнях всего мира. К примеру, грузинская глиняная (или каменная) сковорода кеци — идеально подходит для запекания продуктов. На Балканах глиняная посуда вообще распространена, и стоит недорого. Готовка в такой посуде несложна и блюдо сложно испортить. Кроме того, продукты в глине не подгорают, если не постараться специально.
Небольшой керамический противень, или как говорят — плато, посуда доступная, продается везде. Достаточно смазать его небольшим количеством жира, разложить продукты и поставить в печь, или духовку. В итоге, например, вкусная скумбрия запеченная с овощами и успех вам гарантирован!
Как вкусно и просто запечь скумбрию в духовке с овощами
Вкусная полезная скумбрия запечённая с овощами. Простой рецепт запечённой рыбы с луком, морковью и сладким перцем. Это диетическое блюдо, которое готовиться просто и быстро. Скумбрия получается очень вкусная, нежная и сочная.
Время приготовления 1 час 30 минут.
Ингредиенты на 4 порций:
2 шт. (850 г) скумбрии
1 шт. (120 г) морковь
1 шт. (120 г) лука репчатого
1 шт. (120 г) сладкого болгарского перца
соль по вкусу
перец по вкусу
подсолнечное масло
Видео рецепт запеченной скумбрии с овощами в духовке:
Как приготовить Скумбрию запечённую с овощами в духовке:
1. Сначала нарезаем репчатый лук и сладкий перец.
2. Затем морковь необходимо натереть на крупной тёрке.
3. На сковороду добавляем подсолнечное масло и тушим лук на среднем огне пару минут. Затем добавляем морковь и тушим лук с морковью до готовности. Добавляем сладкий перец, перемешиваем и выключаем плиту.
4. Скумбрию необходимо помыть и почистить. Солим и перчим скумбрию по вкусу, при желании добавляйте приправы.
5. Овощи кладём во внутрь скумбрии.
6. Скумбрию и тушёные овощи кладём в рукав. Запекаем скумбрию в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 45 минут до готовности.
Вот и всё. Наша Скумбрия запечённая с овощами готова, она получается вкусная и нежная. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления скумбрии запеченной с овощами и его описание нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
Скумбрия в духовке с овощами рецепт с пошаговыми фото
А у нас, на обед, скумбрия в духовке с овощами.
По своим питательным свойствам рыба, как известно, практически мясу не уступает. А белки и жиры, входящие в состав скумбрии, невероятно легко усваиваются организмом человека. Но не за полезные свойства большинство из нас любит рыбу, приготовленную в духовке! А за ее изысканный вкус и тонкий аромат.
Способов приготовления рыбы немало. Но мне бы хотелось именно о варианте с духовкой сказать. Каждая хозяйка имеет свой фирменный рецепт, который передается по наследству. Приготовить в духовке можно и стейки, и рулетики, и целиком запечь рыбу в фольге или в рукаве, нафаршировав овощами, черносливом, с соусами или без них.
Как приятно насладиться таким наивкуснейшим и нежным блюдом, как скумбрия, запеченная в духовке. Да еще с овощами! Что удивительно, такое блюдо и после приготовления не потеряет своей привлекательности.
Давайте приготовим такую рыбку, нафаршировав ее различными овощами. Неповторимый вкус и незатейливое сочетание ингредиентов этого блюда не оставят равнодушными ни одного гурмана.
Ингредиенты для приготовления скумбрии в духовке с овощами
Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Болгарский сладкий зеленый перец — 2 шт.
Томат — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Масло растительное для поджаривания — 50 г
Зелень — 1 пучок
Чеснок (для любителей острого) — 3 зубчика
Соль — 1 щепотка
Черный молотый перец — 1 щепотка
Рецепт скумбрии в духовке с овощами
Скумбрию можно приобрести как в свежем, так и в замороженном виде. Поэтому прежде чем приступить к работе, рыбу стоит заранее разморозить, если купили именно в таком виде. Помимо рыбки еще понадобятся овощи. А также фольга, которая наверняка имеется у каждой хозяюшки. Рыбу необходимо хорошенечко промыть и удалить жабры. Ножом делаем разрез по спинке, аккуратно достаем внутренности, хребет и косточки.
Совет: рыбу необходимо размораживать постепенно и неторопливо. Идеально, если рыба размораживается в холодильнике, или, в крайнем случаи, при комнатной температуре. Так она сохранит все свои полезные свойства, структуру и сок.
Ополаскиваем, немного посолим и посыпаем молотым перцем. Сбрызнуть соком лимона. Ну а пока будем подготавливать начинку, рыбку лучше убрать в холодильник. Пусть там постоит, пропитается.
Теперь займемся подготовкой овощной начинки. Овощи моем, очищаем.
Морковку трем на крупной терке. Обязательно на крупной. Если натереть морковь на мелкой терке, она просто потеряет свою привлекательность в блюде.
Лучок мелко шинкуем.
Помидоры нарезаем соломкой. Стараемся сохранить и сок.
Болгарский перец также нарезаем соломкой.
Все овощи для дальнейших действий подготовлены. Далее их нужно протушить.
Включаем плиту и на огонь ставим сковороду. Наливаем туда масло для жарки и нагреваем. Овощи выкладываем в разогретое масло и тушим их на медленном огне, накрыв крышкой, приблизительно 10 минут. Перед снятием сковороды с огня, овощную массу необходимо посолить и поперчить. Примерно за 3 минуты до окончания готовности, можно добавить выдавленного через пресс чесночка.
Достаем из холодильника рыбу и каждую тушку выкладываем на фольгу. На дно тоненько нарезанные дольки лимона, а сверху – рыбу. Аккуратно овощами наполняем скумбрию.
Заворачиваем фольгу с рыбой в виде конфетки.
Отправляем на противне в разогретую до 180 °C духовую печь. Скумбрия печется до готовности примерно 30 минут. Для любителей золотистой корочки можно в конце выпечки открыть фольгу и дать слегка обжариться.
Скумбрия, запеченная с овощами, готова! Разворачиваем фольгу, выкладываем рыбку на блюдо. Украшаем зеленью. Подаем к столу с овощами.
Приятного аппетита!
Скумбрия с овощами в духовке. Пошаговый рецепт с фото
Скумбрия с овощами в духовке точно также как и курица – блюдо, которое можно смело подать как на обеденный, так и на праздничный стол. Вкусная запеченная рыба сразу с овощным гарниром, согласитесь, это не только вкусно, но и экономно в плане времени. Все, что необходимо – это подготовить скумбрию и овощи к запеканию и отправить их в духовку. Дальше можно заняться своими делами в ожидании вкусного блюда. В противном же случае, пришлось бы стоять у плиты и готовить к рыбе гарнир.
Скумбрия, запеченная с овощами в духовке, может быть приготовлена несколькими способами. Например, тушка рыбы может быть запеченная целиком на овощной подушке или быть нафаршированная овощной смесью.
Рецепт скумбрии с овощами в духовке, которым хочу сегодня поделиться одновременно очень простой и вкусный. В данном рецепте скумбрия предварительно разрезается на куски, что очень удобно при подаче, и запекается на овощах. А теперь давайте посмотрим, как приготовить скумбрию с овощами в духовке.
Ингредиенты:
Скумбрия — 1 шт.,
Картофель — 3-5 шт..
Болгарский перец — 2 шт.,
Консервированная кукуруза — 200 гр.,
Морковь — 2 шт.,
Репчатый лук — 2 шт.,
Помидоры — 2-3 шт.,
Оливковое масло,
Соль — по вкусу,
Черный молотый перец — щепотка
Скумбрия с овощами в духовке — рецепт
Приготовление запеченной скумбрии с овощами в духовке начинается с подготовки рыбы.
У тушки скумбрии отрежьте голову. Хвост можно оставить или удалить – это по желанию. Сделайте продольный надрез на животе. Удалите внутренности. Скумбрию тщательно промойте внутри под проточной холодной водой. Подготовленную таким образом скумбрию нарежьте на куски примерно по 3 см толщиной. Рыбу сложите в миску. Посолите ее и поперчите (это по желанию).
Очистите картофель и нарежьте его кружочками или полукружками.
Также морковь, в зависимости от размера корнеплода, может быть нарезана кружками или половинками кружочков.
Половинками колец нарежьте репчатый лук. Для еще большей контрастности цветовой гаммы можно взять фиолетовый лук, вместо обычного белого.
Помойте болгарский перец и помидоры. Помидоры нарежьте небольшими дольками.
Брусочками измельчите помидоры.
Картофель, болгарский перец, лук, морковь и помидоры выложите в миску. Добавьте в миску с овощами необходимое количество консервированной кукурузы.
Овощи перемешайте. Чтобы овощи, с которыми будет запекаться рыба, получились сочными и зажаристыми, полейте их оливковым маслом.
Безусловно, во время запекания скумбрия пропитает овощи своим соком, но те участки овощей, на которых не будет рыбы останутся сухими. По этой причине советую добавлять масло в овощи. Кроме оливкового масла в миску с овощами обязательно всыпьте соль и черный молотый перец.
Овощи тщательно перемешайте руками.
Итак, скумбрия и овощная составляющая блюда готова и можно приступить к запеканию скумбрии с овощами в духовке. Включите духовку на 180С. Приготовьте форму для запекания рыбы. Форму, перед выкладыванием овощей желательно застелить пергаментной бумагой. Бумагу смажьте небольшим количеством оливкового масла. Разложите ровным слоем овощи. Сверху на овощную подушку выложите кусочки скумбрии.
Перед тем как оправлять форму с рыбой и овощами в духовку, я поливаю овощи примерно половиной стакана воды. Воду вливаю по бокам формы. Во время запекания вода будет испаряться и пропаривать овощи и рыбу, в результате чего они будут сочными. Запеченная скумбрия с овощами в духовке будет готова через 35-40 минут.
Готовое блюдо подается порционально – в каждую тарелку ложатся овощи и кусочки рыбы. Как дополнение к запеченной скумбрии можно подать нарезанные помидоры, огурцы, болгарский перец или сделать овощной салат на скорую руку. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт запеченной скумбрии вам пригодится.
Скумбрия с овощами в духовке. Фото
Скумбрия с овощами в духовке
Рыба отлично сочетается со многими овощами. Её тушат с овощами, запекают и консервируют. Это блюдо мне очень нравится тем, что оно универсальное. Для приготовления подходит разная рыба. Готовить можно на плите или в духовке. Подаю это блюдо горячим с гарниром, холодным как закуску, а ещё в сезон овощей консервирую его на зиму.
Сегодня готовлю скумбрию с овощами в духовке. Блюдо очень простое в приготовлении. Сначала готовлю овощи, чтоб уменьшить их объем, затем соединяю с кусочками рыбного филе и долго томлю в духовке. Блюдо получается очень сочным, ароматным и вкусным. В кусочках скумбрии не чувствуются мелкие косточки. Скумбрию можно заменить на горбушу, сельдь, минтай или треску. Из овощей понадобятся только репчатый лук, морковь и помидоры.
Скумбрия с овощами в духовке
Распечатать рецепт
Это блюдо хорошо тем, что его можно готовить с разной рыбой, дополнять другими овощами, делать острым. Готовить на плите или в духовке, подавать горячим с гарниром, холодным как закуску и в сезон овощей консервировать в банки. Способ приготовления очень прост, а из овощей понадобятся только репчатый лук, морковь и помидоры. Рыба с овощами получается очень сочная, ароматная и вкусная.
Порции
Время подготовки
7-8
35 минут
Время приготовления
2 часа
Порции
Время подготовки
7-8
35 минут
Время приготовления
2 часа
Скумбрия с овощами в духовке
Распечатать рецепт
Это блюдо хорошо тем, что его можно готовить с разной рыбой, дополнять другими овощами, делать острым. Готовить на плите или в духовке, подавать горячим с гарниром, холодным как закуску и в сезон овощей консервировать в банки. Способ приготовления очень прост, а из овощей понадобятся только репчатый лук, морковь и помидоры. Рыба с овощами получается очень сочная, ароматная и вкусная.
Порции
Время подготовки
7-8
35 минут
Время приготовления
2 часа
Порции
Время подготовки
7-8
35 минут
Время приготовления
2 часа
Ингредиенты
Порции:
Инструкции
Репчатый лук нарезаем полукольцами, морковь измельчаем на крупной терке и отправляем в сковороду в масло. Для приготовления проще использовать казан или высокую кастрюльку, которая подходит для духовки. Мне с такой посудой не удобно делать фотографии, поэтому использую сковороду.
Готовим морковь с луком на средней температуре, помешивая, около 15 минут, пока они не уменьшается в объёме и не станут немного мягкими. Добавляем в морковь с луком сахар, молотый перец, соль и хорошо перемешиваем.
Помидоры нарезаем на средние кубики и отправляем в сковороду. Перемешиваем и готовим около 15 минут.
Получается очень ароматная и яркая смесь из овощей.
Пока подготавливаем овощи, разделываем рыбу на филе. Я беру скумбрию. Её можно заменить на горбушу, сельдь, треску и минтай. У рыбы просто удаляем все большие кости, мелкие оставляем, после приготовления они не будут чувствоваться. Филе нарезаем на кусочки.
В овощи выкладываем подготовленные кусочки филе, горошки перца, лавровый лист и перемешиваем. Рыбу с овощами можно готовить на плите, её придётся периодически перемешивать. Есть один минус у такого способа приготовления, кусочки рыбы не останутся целыми.
Лучше приготовить в духовке. Если готовите в большой кастрюле, то сразу ставьте её в духовку. Я из сковороды перекладываю в стеклянную кастрюлю для духовки. Закрываем её неплотно крышкой и готовим при 200 градусах 2 часа.
Скумбрию с овощами можно ещё приготовить в порционных глиняных горшочках. В них готовим 1 час 30 минут.
Если блюдо будем подавать как закуску или консервировать, то за 10 минут до приготовления кастрюлю вынимаем и добавляем уксус (70% — 1 ч. л. или 9% — 8 ч. л.). После приготовления кусочки рыбы остаются целыми и в них не будут чувствоваться мелкие косточки. Блюдо пахнет очень ароматно.
Вкуснейшую рыбу с овощами подаём горячей с любимым гарниром, в горячем виде закладываем в стерилизованные небольшие баночки и закатываем, а для закуски блюдо полностью остужаем. Приятного аппетита!!!
Скумбрия, запеченная в духовке с овощами: рецепт
Скумбрия – невероятно полезная рыбка, содержащая много микро- и макроэлементов, витаминов, жирных кислот. Ее филе отличается нежной текстурой и потрясающим вкусом. Скумбрия отлично подвергается различным видом тепловой обработки. Но многим гурманам пришлась по вкусу именно скумбрия, запеченная в духовке с овощами. О приготовлении этого угощения и поговорим сегодня.
Для тех, кто любит рыбу
На рынке сегодня можно купить много видов рыбы. Несмотря на это, огромной популярностью пользуется скумбрия. Главное преимущество этой рыбы – отсутствие мелких костей. При разделке нужно только удалить хребет. А еще ее поверхность не покрыта чешуей, поэтому при чистке вы не будете загрязнять кухню или мойку.
Как уже было сказано, скумбрия отлично поддается различным видам тепловой обработки. Ее можно обжарить в кляре, потушить в соусе, приготовить на пару, закоптить, замариновать. Но особенно вкусной получается скумбрия с овощами в духовке. Рецепт такого универсального, комплексного блюда у каждой хозяюшки свой.
Скумбрия с овощами в духовке – идеальное блюдо, которое вообще не требует никаких дополнений. Конечно же, в первую очередь нужно правильно выбрать рыбку, иначе все ваши старания будут напрасными.
Как сделать сочной и ароматной скумбрию в духовке с картошкой? Рецепт вряд ли вам это расскажет. А вот мы обсудим некоторые кулинарные тонкости. Итак, запомните правило первое – идеально подойдет только охлажденная рыба, которая не подвергалась заморозке. Как правило, такие продукты реализуются в герметичных вакуумных упаковках.
На заметку! Не всегда удается купить свежую рыбку, поэтому стоит научиться выбирать замороженную. Зрачки у скумбрии всегда блестящие и прозрачные, ледяная корочка если есть, то очень тоненькая и однородная. Разумеется, понюхайте рыбку. Никакого отталкивающего запаха быть не должно.
Чтобы замороженная скумбрия в духовке с помидорами и луком получилась сочной и не утратила своих вкусовых качеств, размораживайте продукт только путем естественного оттаивания. Оставьте рыбку при температуре комнатной отметки или в холодильнике на несколько часов. После полного оттаивания можете смело ее готовить.
Правило второе – разделанное филе скумбрии взбрызгивайте свежеотжатым лимонным соком. Цитрусовый сок устраняет специфический запах рыбы и придает блюду в целом нежный вкус и дополнительный аромат.
Можно с добавлением сока лимона готовить различные маринады. Тут все зависит от вашего вкуса.
Компоненты для маринада:
майонез;
соус соевый;
сметана;
уксус винный либо бальзамический.
Как приготовить скумбрию в духовке с картошкой? Запекать рыбку можно целиком или предварительно ее разделать на порционные кусочки.
Совет! При разделке тушки скумбрии старательно удаляйте внутренности и обязательно вычищайте черную пленку. Также постарайтесь не повредить пузырь. Если его проколоть, то жидкость моментально впитается в филе и сделает его горьковатым.
Запекают рыбку в огнеупорных формах, глиняных горшочках, в герметичном рукаве или алюминиевой фольге. Последние два способа пользуются наибольшей популярностью, поскольку именно так скумбрия получится гарантированно ароматной и сочной.
Скумбрия с картошкой в духовке понравится всем, если вы приправите угощение специями, добавьте немного свежего укропа, кинзы, петрушки или базилика.
На заметку! Идеально подчеркивает вкус филе скумбрии розмарин. Перед запеканием положите в форму пару веточек.
Скумбрия, запеченная в духовке с картошкой, станет украшением будничного стола. А вот к празднику можно приготовить и фаршированную рыбку. Начинка может быть любой, начиная от лимонных долек и заканчивая сложными смесями.
Компоненты для начинки:
грибы различных сортов;
свежие помидоры;
морковь;
сладкий болгарский перец;
зелень;
картофель;
гречневая или рисовая крупа;
лук.
Совет! Скумбрия запекается достаточно быстро. Но чтобы филе пропеклось равномерно, сверху можно на спинке сделать надрезы, которые надо нашпиговать дольками лимона и чеснока.
Скумбрия, запеченная в духовке с овощами: рецепт
Как только ни готовят скумбрию хозяюшки! Овощи можно использовать для гарнира, в качестве начинки или выкладывать в форму в виде подушки. В процессе приготовления этого блюда можно смело проявлять кулинарную фантазию. Для создания очередного гастрономического шедевра понадобится совсем немного продуктов, все они доступны.
При необходимости скумбрию размораживаем. Для этого оставляем ее на нижней полке холодильника для естественного оттаивания.
Сначала потрошим рыбку, затем удаляем головку и хвост. Аккуратно счищаем пленку.
Промываем каждую тушку, просушиваем бумажными салфетками и нарезаем порционными кусками средней толщины.
Добавляем соль и молотый душистый перчик. Можно скумбрию полить свежеотжатым лимонным соком.
Рыбку поливаем соевым соусом. Он придаст необычный вкус и аромат блюду. Все компоненты перемешиваем и маринуем скумбрию около получаса.
Очищаем картофельные клубни и промываем. Перед нарезкой картошку просушиваем салфеткой.
Обычным или фигурным ножом шинкуем картофель кружочками.
Противень застелем алюминиевой фольгой и смажем ее слегка рафинированным растительным маслом.
Послойно будем выкладывать замаринованные кусочки скумбрии и картофель.
Сверху картофель слегка посыпаем солью и приправами для овощей.
Свежие помидоры нарезаем половинками кружочков. Выкладываем их на кусочки скумбрии.
Картофельные слои обильно смазываем майонезом.
Сверху все посыпаем натертым на средней терке российским сыром.
Накрываем сверху противень алюминиевой фольгой и ставим в духовой шкаф. Устанавливаем температуру на отметке в 180-200°.
За 5-10 минут до конца фольгу нужно убрать, чтобы скумбрия и картофель зарумянились.
Читайте также:
Если вы любите кушать рыбу, обязательно приготовьте скумбрию. Рецептов существует столько, что каждый гурман сможет удовлетворить свои гастрономические потребности. Угощения получаются сытными, малокалорийными, сочными и необычайно вкусными. Приятного аппетита!
Скумбрия в духовке с овощами: рецепт, фото
Скумбрия в духовке — одно из быстрых, универсальный и полезных блюд. Предлагаемый рецепт представляет собой весьма питательное блюдо, обладающее всеми полагающимися ему вкусами: нежной и сочной запеченной рыбы с ароматными овощами в сметанном соусе.
Сыр, венчающий это блюдо, проникает своими растаявшими ручейками во все свободное пространство. Готовится скумбрия с овощами вовсе не сложно. Приготовление блюда, запеченного в духовке, займет чуть больше 1 часа.
Скумбрия в духовке
Итак, скумбрия, запеченная в духовке в количестве 4-х порций, получится из следующего набора продуктов:
Свежая или свежемороженая скумбрия – 1 шт.;
Картофель – 700 грамм;
Лук – 1 головка;
Морковь – 1 шт.;
Соль и приправа для рыбы;
Сметана – 1,5 ст. ложки;
Соевый соус – 1 ст. ложка;
Сыр – 100 г.
1. Включить духовку на 190 градусов.
2. Отделить голову и хвост от рыбы, вынуть хребет с межреберными костями и внутренности. Получившееся филе промыть.
3. Разрезать рыбное филе на небольшие кусочки. Посыпать их приправой для рыбы (обычно в состав приправы входит соль, поэтому дополнительно солить рыбу не нужно. Подготовить овощи (помыть, почистить).
5. На дно формы уложить слой картофеля, немного посолить его. Далее разложить скумбрию, повернув ее шкуркой вверх. Сверху немного присыпать приправой. Свободные места заполнить луком и морковью.
6. Добавить к сметане полстакана воды и соевый соус, хорошо все перемешать. Сыр натереть на терке. Соево-сметанный соус вылить в форму.
8. Закрыть скумбрию еще одним слоем картофеля, моркови и лука немного посолив его. Форму накрыть фольгой и поставить в духовку. Скумбрия с овощами запекается около 40 минут.
9. Через указанное время нужно снять фольгу, выключить духовку и высыпать тертый сыр в форму.
10. Оставить блюдо в горячей духовке на 2 минуты, чтобы расплавился сыр. Подается скумбрия, запеченная в духовке, горячая, украшенная свежими овощами. Приятного аппетита!
Вы уже запекали скумбрию в духовке по нашему рецепту? Делитесь в комментариях!
Острая скумбрия и жареные овощи — Helen Mileham
24 марта 2019 г. |
Вкусная острая скумбрия с богато приправленным овощным гарниром и рисом.
Это блюдо полно витаминов A, B6, B12, C, E и K, а также минералов железа, калия и цинка.
Это наполнит вас и поддержит вас в течение всего дня, а также обеспечит, чтобы ваш мозг продолжал работать на полной скорости со всеми невероятными питательными веществами в их силовом обеде!
Распечатать рецепт
Острая скумбрия и жареные овощи
инструкции
Дайте скумбрии остыть, а рис с кубиком овощного бульона доведите до кипения. Я использовал красный рис, 1 маленькую полную чашку на 2 человек. Это займет 30 минут.
Нарежьте сладкий картофель на кусочки примерно по 2,5 см и варите 5 минут. Пока это кипит, нарезать кабачки и перец, заправить оливковым маслом и петрушкой. выложить на противень.
Картофель слить, заправить копченой паприкой и оливковым маслом и выложить в противень. Выпекайте их с остальными овощами в течение 10-15 минут, перевернув один раз.
Подготовить для рыбы пакетики из фольги. Выложите большой квадрат фольги и поместите рыбу в центр. Сделайте по отдельности для каждого филе. Добавьте лимонный сок и посыпьте порошком чили и петрушкой. Свернуть в лодочки и выложить на противень в центре духовки. На приготовление уйдет около 10–12 минут.
Перемешайте рис и слейте воду, добавьте в большую миску с жареными овощами. Разверните рыбу и подавайте!
Примечания к рецепту
Простой, вкусный, может быть как острым, так и мягким. Кто сказал, что отсутствие СРК должно быть скучным и безвкусным?
#IBSFreeFood
Запеченная в духовке скумбрия с жареными овощами и коричневым рисом
Состав
Скумбрия, запеченная в духовке с жареными овощами и коричневым рисом
1-2 свежего филе (-а) скумбрии
1 столовая ложка кокосового масла
35 г коричневого риса
80 г брокколи, мелко нарезанного
2-3 зеленых лука нарезать дубинками
1 морковь, нарезанная кусочками размером со спичку
1 чайная ложка куркумы
1 столовая ложка соуса тамари
20-30 г орехов кешью
Небольшая горсть зерен граната (по желанию)
Заправка для скумбрии:
Тёртый имбирь 1см
1 измельченный зубчик чеснока
2 столовые ложки соуса тамари
Полный добра
Коричневый рис богат витаминами группы В и магнием
Жирная рыба — хороший источник омега-3
Куркума также обладает естественным противовоспалительным действием
Морковь богата бета-каротином
Семена граната — хороший источник антиоксидантов
Мы все должны стремиться есть 1-2 порции жирной рыбы в неделю. Скумбрия — отличный вариант.И жирная рыба, и куркума, богатая омега-3, действуют как естественные противовоспалительные средства в организме. Бета-каротин, содержащийся в моркови, и антиоксиданты в зернах граната особенно полезны для стареющей кожи, глаз и сердечно-сосудистой системы.
Как приготовить скумбрию в духовке с жареными овощами и коричневым рисом
1 . Заранее приготовьте коричневый рис и дайте ему остыть.
2 .Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F.
3 . Выложите скумбрию в слегка смазанную маслом форму для запекания или противень. Сделайте начинку для рыбы, смешав имбирь, чеснок и соус тамари; ложкой на скумбрию и запекайте 10–15 минут или до готовности — мякоть должна легко отделиться.
4 . Пока рыба запекается, разогрейте вок или сковороду до среднего уровня.Добавьте кокосовое масло и обжарьте морковь, брокколи и зеленый лук в течение 5-10 минут, пока они не станут мягкими и яркими. Смешайте овощи с рисом, куркумой, соусом тамари и орехами кешью и прогрейте смесь в течение 2–3 минут.
5 . На сервировочное блюдо выложите рисовую смесь, сверху выложите приготовленную рыбу, а в завершение посыпьте зернами граната.
Надеюсь, вы подадите этому вкусный рецепт ! И если вы это сделаете, обязательно отметьте изображение #AVogelRecipes на Pinterest, чтобы мы могли видеть 🙂
Здравствуйте, милые дамы, меня зовут Эйлин, я работала в отделе образования в A.Фогель уже более 20 лет читает лекции и дает советы по многим проблемам со здоровьем через горячую линию, уделяя особое внимание менопаузе и ее ужасным симптомам. Исходя из моего собственного опыта, моя цель — помочь как можно большему числу женщин в менопаузе с помощью моих советов, видеоблогов и рецептов.
Хотите еще больше вкусных рецептов прямо на почту?
Скумбрия, запеченная в духовке с овощами
Рыбы! Уникальная пища для тела и при этом очень вкусная. Скумбрия — это рыба, которой летом в Греции много. Это блюдо легко приготовить в духовке из множества разных овощей. За очень короткое время к нам на стол подаются свежие блюда, сопровождаемые морозным стаканом рецины. Наслаждаться!
рабочий: 30 ′
время: 1ч: 30 ′
легко:
Рецина
Рецина (белое или розовое) — это греческое вино, содержащее сосновую смолу обыкновенной средиземноморской сосны (сосна Алеппо).В древности не было стеклянной посуды (бутылок), поэтому вино в амфореи быстро окислялось. Его следует употребить в течение одного года с момента производства до порчи. Древние греки изобрели метод запечатывания амфоры смолой, чтобы кислород не мог пройти через поры керамического горшка и испортить вино. Это, конечно же, придало вину характерный вкус и аромат смолы. Греки привыкли к его вкусу и полюбили. Однако другие люди, например, римляне, находили запах смолы особенно отталкивающим. Примерно в третьем веке они (римляне) построили деревянные бочки для хранения, которые были более герметичными, чем глиняные амфоры, и позволяли хранить вино в течение длительного времени. В Византии Рецина оставалась популярной, но была практически неизвестна на Западе. Интересна история сватовства дочери Романа ΙΙ и наследника Священной Римской империи Оттона II. Делегаты Отто приехали в Константинополь и уехали очень недовольные, потому что византийцы подали им козла, фаршированную луком в рыбном соусе, и, добавив оскорбление ран, заставили полить смолой это «неприемлемое» вино.
Ингредиенты (3 порции)
3 (1,2 кг 2,6 фунта) крупная скумбрия
2 помидора
2 моркови
1 κολοκυθάκι
½ кг (1,1 фунта) картофеля
1 крупная луковица
1 красный перец
2 зубчика чеснока
соль и перец
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 столовая ложка каперсов
1 столовая ложка орегано
1 столовая ложка куркумы, по желанию
1 лимон, сок и цедра
50 мл (1. 7 флоз) оливковое масло
Очистите и вымойте рыбу. Посолите их крупной солью и дайте стечь на дуршлаг. У скумбрии нет чешуи, и ее легче чистить, чем другую рыбу. Овощи очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Смажьте форму для запекания и положите рыбу…
… Сверху выложить чередующимися слоями овощи и добавить специи.
Чеснок, соль, перец, петрушка, каперсы, орегано, куркума, лимонный сок и цедра, сбрызнуть оливковым маслом. Накройте сковороду алюминиевой фольгой и поместите в духовку при 180 ° C / 360 ° F / газе 4 на час или пока овощи не станут мягкими и не приготовятся. Ближе к концу выпечки снимите крышку, чтобы овощи подрумянились.
Связанные
Лосось на гриле
Филе семги на гриле. Вкусное филе лосося, наполненное смесью ароматных трав, лука, петрушки, имбиря и других специй, придающих ему сильный и сбалансированный вкус. Вкусное блюдо, которое можно приготовить для любимых и заботливых людей. Блюдо высокой кухни для гурманов!
Рыба, запеченная в духовке с помидорами
Рыба, запеченная в духовке, с большим количеством лука, чеснока и помидоров. Вкусное, сытное и сочное филе трески, очищенное от костей для облегчения употребления.
Fresh Fish Fillet
Хрустящее филе свежей рыбы, такое вкусное и такое непохожее на рыбу, которую мы обычно едим. Эта рыба на гриле с легким салатом и свежими овощами — одна из тех комбинаций, которые нравятся многим из нас. Если вы попадаете в эту категорию, я предлагаю вам попробовать это восхитительное блюдо с преобладающими ароматами лимона и розмарина! Нам понравилось это с отварной брокколи и цветной капустой, посыпанной тертым золотым льняным семенем и с холодной греческой рециной.
Замбия Сифаки
Запеченная скумбрия с картофелем — рецепт приготовления с овощами в духовке | Готовим вкусно дома
Скумбрия, запеченная с картофелем в духовке , — это очень вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Выглядит эта вкуснятина очень аппетитно, а вкус блюда еще лучше! Если запечь скумбрию с овощами, то пальчики оближешь!
Скумбрия, запеченная с картошкой, легко подана к праздничному столу, причем не важно, какой это будет праздник. Блюдо выглядит аппетитно и насыщенно, оно обязательно понравится всем вашим гостям. Также можно запечь рыбу с картошкой, чтобы порадовать семью вкусным ужином.
Чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным и сытным, необходимо правильно выбрать рыбу, чтобы запечь ее в духовке. Обязательно обратите внимание на его свежесть, а если почувствуете неприятный запах, откажитесь от покупки такого продукта. Также желательно брать свежую, а не замороженную скумбрию. В этом случае вы будете уверены в свежести продукта.К тому же свежая рыба в готовом виде будет сочнее и будет иметь более насыщенный вкус.
Вкусная запеченная скумбрия с картофелем тоже поможет приправы и специи. В этом рецепте с пошаговыми фото используются майонез и перец, но вы можете добавить к рыбе любые другие специи, чтобы улучшить ее вкус. Однако постарайтесь не переборщить с приправами, так как их большое количество может нарушить вкус самого блюда.
Предлагаем Вам ознакомиться с рекомендациями нашего рецепта с пошаговыми фото, чтобы правильно приготовить рыбное блюдо в духовке.В домашних условиях сделать своими руками очень легко, поэтому запаситесь всеми необходимыми продуктами и приступайте к приготовлению.
Состав
Скумбрия (1-2 штуки)
Картофель (1 кг)
Луковица (1-2 штуки)
Майонез (100-150г)
Соль пищевая (вкус)
Перец черный молотый (0,5 ч. Л.)
Масло (для смазки)
Этапы приготовления
Положите ингредиенты для приготовления перед собой, чтобы упростить процесс приготовления и сократить время на поиск нужного продукта.
Сначала подготовьте скумбрию к запеканию. Для этого его необходимо очистить от внутренних органов, удалить кости, удалить чешуйки и кожу. После этого промойте рыбу в проточной воде, дайте стечь влаге, а затем нарежьте скумбрию на порционные куски.
Лук очистить и промыть, затем разрезать пополам, а затем — полукольцами.
Возьмите глубокую посуду, положите в нее рыбу, лук, добавьте специи и приправы, перемешайте ингредиенты. Дайте продуктам остыть в прохладном месте на двадцать минут..
Картофель очистить, промыть и нарезать, как показано на фото. Включите духовку и разогрейте до температуры 180 градусов. Если у вас нет внутреннего термометра, поднесите небольшое пламя.
Положите нарезанный картофель в емкость с рыбой и луком, посолите и добавьте майонез, хорошо перемешайте ингредиенты и дайте настояться еще десять минут.
РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННЫХ ОВОЩЕЙ В ПЕЧИ
Теперь возьмите форму для запекания, смажьте ее дно и бока сливочным или растительным маслом и добавьте рыбу и картофель, равномерно распределив по всей емкости.
Отправляем блюдо в духовку и запекаем сорок минут, периодически проверяя скумбрию с картофелем на готовность.
Как приготовить форель в духовке | Легкий рецепт форели | Рецепт форели за 20 минут
Когда блюдо будет готово, дать ему немного остыть, затем выложить запеченную с картофелем скумбрию на тарелки a la carte, украсить зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
Скумбрия с запеченными овощами и соусом из красного перца
Скумбрия — более дешевая альтернатива другой белой рыбе и, по иронии судьбы, более вкусная.Этот рецепт является доказательством того, что здоровая пища не должна быть безвкусной с жареными овощами и сладким дымным соусом из красного перца, это вкусно!
На 2 порции
2 филе скумбрии (хорошо замариновано с перцем) 1 большой кабачок, нарезанный кубиками 2 см 1 желтый перец, нарезанный кубиками 2 см, без семян 1 головка чеснока, нарезанная горизонтально Несколько веточек тимьяна 2 столовые ложки жидкого меда Растительное масло
Соус 1 Большой красный перец 125 мл Овощной бульон Половина чайной ложки хлопьев чили Половина чайной ложки копченого перца Масло сливочное
1. Разогрейте духовку до 200С.
2. Добавьте нарезанные кубиками овощи и чеснок, зелень и мед, приправьте щепоткой соли и перца, хорошо перемешайте и запекайте в течение 50 минут, часто переворачивая овощи.
3. Для соуса на открытом огне наколоть перец вилкой и поджарить перец на огне, чтобы кожа почернела. После того, как он почернел, заверните перец пищевой пленкой и оставьте на 5 минут.
4. После охлаждения удалите пищевую пленку и соскребите ножом почерневшую кожицу, нарежьте перец дольками и удалите семена.Добавьте перец и овощной бульон в сковороду вместе с хлопьями чили и тушите 10 минут на слабом огне.
5. После того, как перец станет мягким, переложите его в блендер и размельчите до тонкого пюре, процедите через сито в чистую кастрюлю, взбейте масло и добавьте перец. Согреться.
6. Поставьте сковороду на сильный огонь и добавьте растительное масло, приправьте филе скумбрии солью и перцем (если она предварительно не маринована), когда сковорода станет горячей, добавьте скумбрию кожицей вниз и переверните нагрейте до среднего, прижмите филе куском рыбы, чтобы рыба оставалась плоской и не скручивалась.
7. Обжаривайте рыбу 3-5 минут на коже до румяной и хрустящей корочки, переверните на мякоть и готовьте 30 секунд.
8. Для сборки сложите овощи в центре тарелки, сверху положите скумбрию, сбрызните перечным соусом и подавайте.
Запеченная скумбрия — замечательное и полезное блюдо из морепродуктов
Запеченная скумбрия
Эту простую запеченную скумбрию так быстро и легко приготовить, что вы сможете пообедать с целым куском белка и полезными полиненасыщенными жирами за 25 минут! Более того, я гарантирую, что вам понравится каждый укус этой сочной, слоеной и в то же время такой вкусной рыбы.Подавайте скумбрию с рисом, пюре или запеченным картофелем, запеченными овощами или спаржей и вашим любимым овощным салатом и наслаждайтесь невероятным ужином всей семьей!
Обслуживания:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
для 2
5 мин.
25 мин.
30 мин.
Состав:
1 скумбрия целиком, потрошеная
1 лимон
½ чайной ложки.чесночный порошок
Соль и черный перец по вкусу
Скумбрия запеченная
Проезд:
Разогрейте духовку до 420 ° F.
Выложить скумбрию на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Хорошо приправить изнутри и снаружи солью, перцем и чесночным порошком.
Наполнить полость несколькими ломтиками лимона. Обильно сбрызните лимонным соком.
Запекать рыбу 20-25 мин. до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте сразу же и наслаждайтесь!
Запеченная скумбрия
Калорий (на 100 г): 194 ккал
калорий (на 1 порцию, 150 г): 291 ккал
Жиры: 12,9 г
Жиры: 19,4 г
Углеводы: 0,8 г
Углеводы: 1,3 г
Белок: 17,3 г
Белки: 25,9 г
Запеченная скумбрия
Вкусный и полезный ужин в середине недели с этой быстрой и легкой запеченной скумбрией. Эта рыба идеально подходит для вашего рациона, так как она богата рыбьим жиром Омега-3 и содержит много белка. Эта сочная и слоеная рыба станет вашим любимым изысканным блюдом из морепродуктов.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
1 целая скумбрия, потрошеная
1 лимон
½ чайной ложки. чесночный порошок
Соль и черный перец по вкусу
Разогрейте духовку до 420 ° F.
Положите скумбрию на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Хорошо приправить изнутри и снаружи солью, перцем и чесночным порошком.
Запекать рыбу 20-25 мин. до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте сразу и наслаждайтесь!
Калорий (на 100 г): 194 кКал.
калорий (на 1 порцию, 150 г): 291 ккал
Жиры: 12. 9 г
Жиры: 19,4 г
Углеводы: 0,8 г
Углеводы: 1,3 г
Белок: 17,3 г
Белки: 25,9 г
Ключевое слово здоровый ужин в середине недели, рыбий жир Омега-3, белковый ужин, вкусная скумбрия, диетический рецепт, влажная рыба, рецепт морепродуктов, рецепт похудания, рыбные блюда, быстрая и вкусная рыба, изысканные морепродукты.
Скумбрия, запеченная целиком
с овощами барбекю и соусом ромеско рецепт
Этот рецепт можно приготовить на открытом воздухе на гриле, внутри на гриле или в духовке.Картофель, кабачки, зеленый лук и фасоль готовятся прямо на решетке гриля, пока не станут красиво обугленными и мягкими.
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 35 минут
порций
Четыре
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для соуса ромеско
1 кусок черствого хлеба на закваске, рваный
100 г бланшированного миндаля без кожицы
2 очищенных зубчика чеснока
400г жареный красный перец из банки
1 чайная ложка томатного пюре
Оливковое масло первого холодного отжима 80 мл
½ ч. л. кайенского перца
½ ч.л. паприки горячего копчения
2-4 ч.л. красного винного уксуса
Для скумбрии и овощей
масло, для моросящего
400 г молодого картофеля, отваренного до готовности, высушенного и приготовленного на пару досуха
1 кабачок, нарезанный продольными ломтиками 2 мм
1 пучок зеленого лука, очищенный
200 г зеленых или французских бобов, бланшированных и сушеных на пару
½ лимона, нарезанного ломтиками, плюс немного сока
4 целая скумбрия, потрошенная, очищенная и очищенная от чешуи
несколько веточек розмарина
МЕТОД
Разогрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4.Замочите хлеб в столовой ложке воды, чтобы смягчить его.
Обжарьте миндаль и чеснок на противне в течение пяти-шести минут, пока они не станут поджаренными и золотистыми, затем переложите в кухонный комбайн и измельчите до крупной крошки.
Добавьте перец и еще раз блиц до нарезки, затем добавьте томатное пюре, пропитанный хлеб и немного масла, чтобы он развязался. Блиц, чтобы сделать соус, который все еще имеет некоторую текстуру. Перелейте в миску и приправьте кайенским перцем, паприкой, солью и перцем.
Добавьте оставшееся масло и хорошо перемешайте, чтобы смешать его, затем добавляйте уксус по чайной ложке за раз, пока соус не будет иметь хороший баланс кислотности, сладости и дыма.
Если вы готовите скумбрию на гриле, убедитесь, что угли светятся белым, а решетки для гриля смазаны маслом. Чтобы приготовить внутри, нагрейте гриль до максимальной мощности.
Раздавите картофель на доске, чтобы он слегка раздавился, но не так, чтобы он развалился. Готовьте на гриле или жарьте их, пока они не станут золотистыми и хрустящими, время от времени переворачивая.Сразу же добавьте немного масла и приправьте. Держите в тепле в очень низкой духовке.
Разложите ломтики кабачков, зеленый лук и фасоль на гриле или под грилем, время от времени переворачивая, пока они не станут обугленными и не размягченными, затем добавьте немного масла и лимонного сока.
Как вылечить гипертонию навсегда: 2 способа лечения
Высокое давление – это заболевание, по праву называемое тихим убийцей, потому что оно обычно появляется без симптомов. Часто выявить расстройство без регулярных измерений невозможно. Но гипертония может быть очень опасной. При гипертонической болезни уменьшает эластичность сосудов, значительно перенапрягает, забивает их, что может привести к инсульту, серьезным заболеваниям сердца. Измерив высокие показатели, не откладывайте визит к врачу. Своевременное лечение может спасти жизнь. Есть несколько способов, как вылечить гипертонию навсегда. Они включают как медикаментозную терапию, так и изменения образа жизни, соблюдение режимных мер.
Действующие способы избавления от гипертонии
После измерения высоких показателей высокого давления при гипертонии, по крайней мере, изначально рекомендуется фармакологическая терапия гипертензивной болезни (лечение гипертонии в домашних условиях из-за серьезного риска для здоровья полезно в качестве вспомогательного метода).
Однако, если вы начнете корректировать питание и образ жизни в целом как можно скорее, врач может уменьшить количество приемов или дозу используемого лекарства. Молодые люди могут вылечить гипертонию навсегда с помощью классических лечебных процедур, если здоровье станет их жизненным приоритетом (требуется радикальное изменение образа жизни).
Можно ли навсегда избавиться от гипертонии?
На вопрос пациентов, можно ли избавление от гипертонии, врач всегда отвечает положительно. Но успех зависит от своевременности лечения, степени болезни.
Победить гипертонию навсегда можно путем выполнения следующих терапевтических шагов:
стационарное лечение;
амбулаторная терапия;
санаторное, курортное лечение.
Наиболее подходящий метод определяется после консультации с врачом.
Как устранить гипертонию навсегда?
Важно проведение лечения в соответствии с рекомендациями врача, соблюдение правил здорового питания, исключение продуктов и действий, повышающих давление, запрет на курение, достаточное движение, отсутствие стресса, своевременное расслабление.
Терапевтические подходы при высоком давлении: специализированные и домашние
Для избавления от гипертонии навсегда применяются следующие подходы:
Медикаментозный. Включает использование лекарств, снижающих давление.
Нефармакологический. Метод основан на изменении образа жизни.
В выборе правильного подхода важно учесть ряд факторов:
пол;
возраст;
наличие сердечных болезней и расстройств;
степень заболевания;
присутствующие повреждения внутренних органов.
Признаки высокого давления – гипертонии
Определить присутствие гипертензии можно в соответствии со следующими сигналами тела:
головная боль;
головокружение;
шум в ушах;
носовые кровотечения;
бессонница;
сердцебиение;
боль в груди;
усталость;
увеличенное потоотделение;
отеки лодыжек;
зрительные расстройства;
одышка.
Немедикаментозное лечение высокого давления
Около 40% взрослого населения нашей страны страдают от высокого давления. Эта цифра могла быть не такой высокой, если бы пациенты соблюдали советы врачей о соблюдении правил ЗОЖ. Изменить образ жизни никогда не поздно, даже если гипертония уже присутствует.
Изменения пищевых привычек
Омега-3 жирные кислоты известны способностью нормализовать давление. Они присутствуют в жирной рыбе и рыбьем жире. Их можно купить в виде таблеток. Высокий процент этих кислот также содержит льняное семя (можно добавлять в йогурты), оливковое масло (хороший продукт для заправки овощных салатов).
Хороший способ, как нормализовать давление – это включение в рацион продуктов с высоким содержанием некоторых полезных веществ, среди которых:
витамин С – перец, черная смородина, брокколи;
магний – соя, мак, горох;
калий – чечевица, шпинат, бананы, грецкие орехи;
клетчатка – овес, бобовые, орехи.
Не забывайте о чесноке, луке, корнеплодах. Рекомендуются при гипертонии йогурты, цитрусовые фрукты, мед.
Важно! Самый приятный способ, как избавиться от высокого давления – это употребление качественного шоколада с высоким содержанием какао.
Регулярная физическая активность
Врачи советуют: чтобы раз и навсегда забыть о высоком давлении, достаточно 30–45 минут физической активности 3–4 раз в неделю.
Если до сегодняшнего дня при слове «движение» у вас пробегали мурашки по телу, не следует немедленно записываться в фитнес-центр. Быстрая ходьба, плавание, езда на велосипеде – хорошие виды спортивной деятельности. Достаточно начать с самого малого: оставьте автомобиль дома, отправляйтесь на работу пешком или на автобусе. Забудьте о лифтах и эскалаторами – поднимайтесь по лестнице. Вместо посиделок с подругами в кондитерской, отдайте предпочтение игре в боулинг, но не в пабе. Следующим шагом может стать спортивный клуб или уроки аэробики.
Иглорефлексотерапия
Тот факт, что можно вылечить гипертонию навсегда с помощью иглоукалывания, известен давно. Но до сих пор специалисты не имели ни малейшего представления о том, как действует этот метод. Ответ прост. Организм реагирует на уколы высвобождением апиоидов, веществ, используемых в медицине для облегчения боли. Они действуют также на высокое давление.
Массаж
Кроме классического расслабляющего массажа, устранить заболевание навсегда поможет акупрессура, основанная на массировании ключевых точек на теле, стимулировании кровообращения. Предотвратить повышение, избавиться от повышенного давления помогут следующие точки.
Первая линия простирается от нижней части хряща ушной раковины до центра ключичной кости. Нажимайте пальцами эту линию по 10 раз с обеих сторон.
Следующая точка начинается на 1 см выше ушной раковины, продолжается к носу. Нажимайте обе стороны этой линии примерно по 1 минуте. Прикосновение должно быть достаточно сильным (вы должны чувствовать давление).
Есть несколько других полезных акупрессурных точек, стимулирование которых помогает при высоком давлении. Одна из них расположена в ткани между большим и указательным пальцами. Ее нажимание успокаивает, балансирует кровоток в организме, одновременно повышая иммунитет.
Другие эффективные точки расположены на задней части шеи, в углублении по обеим сторонам позвоночника. Их минутное стимулирование не только уравновешивает давление, но также помогает облегчить головную боль.
Физиотерапия
Для достижения стабильных показателей высокого давления при гипертонии используется ряд различных методов. Самый известный – метод Войта, основанный на рефлекторном ответе организма на давление в определенных точках тела. Следующие используемые техники – это концепция Бобат, метод Кабата, динамическая нейромышечная стабилизация и др. В дополнение к этим сложным методам физиотерапия также использует усиление и растяжение мышц.
Гипоксические тренировки
Гипоксические тренировки, основанные на ограничении снабжения кислородом, значительно увеличивает способность организма использовать это ограниченное количество. Гипоксическая стимуляция использует сон и пребывание в гипоксическом состоянии, метод тренировки с гипоксической маской.
Физиологические эффекты:
увеличение производства гормона эритропоэтина, приводящее к увеличению производства гемоглобина и эритроцитов;
снижение окислительного стресса от свободных радикалов;
повышение метаболизма жиров;
трансформация холестерина в DHEA – «гормон молодости».
Фитотерапия
Существует много природных способов, как избавиться от давления навсегда. Если вы интересуетесь народными методами снижения высокого давления при гипертонии, можете выбрать из множества вариантов. Перед использованием трав в медицинских целях, будь то растение или БАД на травяной основе, посоветуйтесь с врачом. Некоторые травы, особенно при приеме в больших количествах, могут иметь негативные побочные эффекты или оказать влияние на действие других лекарств.
Лекарственные травы, рекомендуемые при гипертонии
Среди растительных помощников гипертоников наибольшего внимания заслуживают следующие:
Наиболее эффективное натуральное лекарственное средство для снижения давления – это чеснок. Особенно в сочетании с рыбьим жиром. Этот мамин рецепт от гипертонии лечит за неделю (и навсегда) высокое давление, снижает уровень холестерина, защищает сосуды от закупорки.
Фасоль (шелуха без семян) – чай из фасолевой шелухи, в особенности, подходит для снижения давления у диабетиков.
Боярышник – рекомендуется в качестве поддерживающего натурального средства для улучшения состояния сердца, сосудов, лечения гипертонии. Растение не имеет токсичных или других побочных эффектов, тем не менее применять его следует после консультации с врачом.
Мелисса – кроме снижения высокого давления при гипертонии, растение оказывает успокаивающее действие, облегчает боль. Трава абсолютно безопасна, ее невозможно передозировать, после употребления целебного чая отсутствуют побочные эффекты.
Живучка ползучая – чай из растения облегчает проблемы с гипертонией.
Фармакологическое лечение гипертонии
Существует относительно большое количество лекарственных препаратов от высокого давления, которые делятся на следующие группы:
сартаны;
прямые вазодилататоры;
ингибиторы АПФ;
диуретики;
β-блокаторы;
блокаторы минералокортикоидных рецепторов;
БКК;
вещества центрального действия.
Наиболее часто назначаются ингибиторы АПФ, средства, нерасширяющие сосуды, но только уменьшающие напряжение на их стенки. Препараты 2-й линии – сартаны, действие которых подобно эффектам ингибиторов АПФ. Следующая используемая группа – β-блокаторы, эффективно снижающие нагрузку на сердечную мышцу.
Важно! Врач всегда выбирает подходящий препарат исходя из общего состояния здоровья пациента.
Реабилитация
Специалист по реабилитации помогает пациентам с корректировкой домашней и рабочей среды, рекомендует некоторые компенсирующие средства. Реабилитолог также сотрудничает с другими специалистами, среди которых:
невролог;
терапевт;
кардиолог;
психолог.
Пациентам, страдающим цивилизационными заболеваниями, к которым относится гипертензия, специалист по реабилитации поможет в выборе оптимального режима движения. Это обеспечит человеку исключение перегрузки и в то же время активность с желаемым эффектом (например, снижение веса).
Другие методы лечения
Для избавления от высокого давления – гипертонии – навсегда также можете попробовать следующие лечебные способы.
Дыхательная гимнастика
Медленное дыхание и различные медитации, практикуемые, например, в йоге или тай–чи, снижают производство стрессовых гормонов, которые влияют на секрецию фермента ренина из почек в кровь. Этот фермент увеличивает давление, удерживает воду и соли в теле.
Делайте дыхательные упражнения по 5 минут утром и 5 минут вечером. Вдохните глубоко, животом. Затем выдохните, одновременно, освободившись от напряженности в теле и уме.
Уксусный компресс
Один из способов вылечить гипертонию навсегда народными средствами – это уксусный компресс. Смешайте теплую воду с уксусом (1:1), пропитайте жидкостью чистую ткань. Отожмите, поместите ткань на лодыжки и запястья. Оставьте действовать около 1 часа.
Пребывание на свежем воздухе
Пребывание и физические упражнения на свежем воздухе укрепляет сердечно-сосудистую, иммунную систему. Неравенства земной поверхности стимулируют координационную и стабилизационную систему, ходьба по мягкой поверхности (например, по высокой траве) положительно воздействует на суставы и мышцы. Солнечные лучи важны для преобразования и производства некоторых гормонов, витаминов. Зеленый цвет, которым окружает человека природой, имеет расслабляющие эффекты.
В заключение
Избавиться от гипертонии можно как с помощью медикаментозных методов, так и режимных мер, рекомендаций народной медицины и других терапевтических способов. Тем не менее, проводить лечение следует после консультации с врачом, любые изменения в терапии должны быть одобрены специалистом.
gipertenziya.com
Как лечить гипертонию в домашних условиях быстро
Содержание статьи:
Лечение сердца дорогими пустышками
Кардиологи 12 лет обманывают пациентов по всей стране
Узнать больше…
С такой проблемой, как артериальная гипертензия, то есть стойкое повышение артериального давления (АД), сталкивается каждый третий человек в мире. Причем, в последнее время заболевание значительно помолодело и может диагностироваться даже у детей. Как лечить гипертонию в домашних условиях быстро? Конечно, желательно отдать предпочтение комплексному лечению, прописанному врачом. Но если нет возможности приобретать дорогие препараты или вы по какой-либо причине не доверяете современной медицине, то можно воспользоваться проверенными средствами народной медицины.
Часто бывают такие ситуации, когда произошел резкий скачок давления, а лекарств под рукой не оказалось. Если состояние стало совсем плохим, то необходимо вызвать скорую помощь. Но можно попробовать снизить давление быстро самостоятельно. Вылечить гипертонию навсегда в домашних условиях можно только на первой стадии, а также в некоторых случаях гипертонической болезни 2 степени. Но перед тем, как приступить к лечению заболевания народными средствами, все же рекомендуется проконсультироваться с врачом, поскольку иногда без медикаментозной терапии не обойтись.
Как держать давление в норме?
Гипертония – это распространенное заболевание, характеризующееся повышением АД до отметки 140/90 мм рт. ст. и выше. Главной причиной повышенного давления считается нарушенное кровообращение. Спровоцировать данное явление могут различные факторы, присутствующие в жизни каждого человека: стрессы, переживания, недосып, отсутствие физических нагрузок и так далее. Заболевание часто протекает бессимптомно на начальных стадиях, из-за чего получило название «тихий убийца». Некоторые люди не придают особого значения постоянным головокружениям, головным болям и мушкам перед глазами.
И очень зря, ведь все это может означать наличие гипертонии, которая без надлежащего лечения способна привести к развитию таких серьезных осложнений, как сердечная или почечная недостаточность, инсульт, инфаркт. Гипертония сердца – это одна из наиболее распространенных причин смертности во всем мире. Многие люди, столкнувшиеся с такой проблемой, просто идут в аптеку и покупают какие-нибудь гипотензивные таблетки, не задумываясь о том, что такое самолечение может нанести организму непоправимый вред. А ведь для того чтобы остановить развитие заболевания достаточно сразу обратиться к врачу. Но держать давление в норме, то есть на отметке 120/80 мм рт. ст. можно и без приема вредных фармакологических препаратов. Для этого достаточно лишь придерживаться следующих правил:
избегайте стрессовых ситуаций и сильных переживаний;
больше гуляйте на свежем воздухе;
откажитесь от употребления крепкого кофе и чая;
избавьтесь от лишнего веса;
воздерживайтесь от курения и употребления спиртного;
Если давление повышенное на протяжении длительного времени, то можно прибегнуть к регулярному приему Энапа, Эналаприла, Престариума или другого препарата, обладающего гипотензивными свойствами. Но принимать таблетки рекомендуется лишь с назначения врача, после проведения тщательного исследования и обнаружения причины патологического состояния. Но если заболевание находится не на запущенной стадии, то лучше обратитесь к проверенным средствам народной медицины.
Лечение гипертонии в домашних условиях
Важно знать!
Если не начать лечение, БОЛЕЗНЬ БУДЕТ ПРОГРЕССИРОВАТЬ, изнашивая сердце, ВЫЗЫВАЯ ТЯЖЕЛЫЕ И НЕОБРАТИМЫЕ ПОРАЖЕНИЯ органов-мишеней: мозга, почек, сосудов, глазного дна….Подробнее Читать далее »
Лекарственные препараты, назначаемые врачом, конечно, помогают быстро понизить давление, но при этом могут негативно повлиять на другие органы и системы. Для того чтобы смягчить действие медикаментов, можно воспользоваться народными средствами. Никакого эффекта от таблеток не будет, если не изменить свой образ жизни. Так, при гипертонии необходимо придерживаться специальной диеты. Рекомендуется диета номер 10, в особенности, если помимо повышенного давления имеется сахарный диабет или ожирение. Также необходимо отказаться от вредных привычек и заниматься умеренной физической активностью.
Существует множество народных способов лечения гипертонической болезни, среди которых находится и ароматерапия, которая используется как для лечения болезни, так и для ее профилактики. Кроме того, она помогает избавиться от стрессового состояния. Эффективными при гипертонии являются горячие ванны с добавлением в них следующих эфирных масел:
ромашка;
лаванда;
шалфей;
иланг-иланг;
розовое масло;
герань.
Для достижения лучшего эффекта рекомендуется смешать по 2 капли любимых масел. Эффективным средством от гипертонии также является самомассаж грудной клетки с этими маслами. При незначительном повышении АД старайтесь воздержаться от приема лекарства. Стабилизировать давление в домашних условиях можно, воспользовавшись несложными советами:
Часто причиной повышения давления является переутомление, стресс. В этом случае постарайтесь расслабиться, при возможности прилечь. Воспользуйтесь упражнениями дыхательной гимнастики, медленно и глубоко вдыхая и выдыхая. Также можно прогуляться на свежем воздухе.
Снизить давление можно при помощи контрастного душа. Также можно воспользоваться следующим советом: возьмите тазик с холодной водой, засуньте в него сначала руки, а после и ноги.
Примите теплую ванну с настоем валерианы или лаванды.
Теплый компресс положите на воротниковую зону, опустите ноги с руками в горячую воду, попарьте ноги в горчичной ванночке.
Положите горчичники на нижнюю часть шеи, плечи, затылок или икры. Уже через 15 минут сосуды сузятся и давление понизится.
Положите на стопы ног компресс с яблочным уксусом.
Если советы не помогли или давление значительно повысилось, то можно воспользоваться народными средствами на основе лечебных трав и продуктов.
Народные методы
Народные средства не только помогут снизить давление и держать его под постоянным контролем, но и окажут оздоровительный эффект на организм в целом. Узнав о том, как лечить народными методами гипертонию, можно навсегда забыть про таблетки и капли. Справиться с высокими показателями АД в домашних условиях поможет пустырник, шиповник, боярышник, а также калина, брусника и многие другие целебные травы и плоды. Стабилизировать давление можно, если включить в свой рацион питания морковь, помидоры, землянику и мед. Справиться с гипертонией в домашних условиях можно при помощи следующих народных методов лечения:
Употребление натуральных ягод. Если съедать в день по 2 горстки земляники и черной смородины на начальных стадиях гипертонической болезни, то можно навсегда вылечиться от недуга.
Смешайте сок свеклы и мед в равных пропорциях, принимайте смесь 5 раз за день по 1 столовой ложке.
Излечиться от артериальной гипертензии можно, если регулярно употреблять запеченный картофель с кожурой.
Распарьте свежую калину, потолките ее и добавьте немного меда. Если смесь слишком густая, можно добавить немного воды.
Разведите 2 столовых ложки кукурузной муки на стакан кипятка, дайте настояться на протяжении ночи, после чего выпейте утром натощак, не процеживая.
Натрите по 1 лимону и апельсину, смешайте и добавьте к ним немного сахара или меда, принимайте 3 раза в сутки по 1 чайной ложке на протяжении 2-3 месяцев. Таким способом можно вылечить гипертонию быстро у взрослого и ребенка.
Сбить давление до нормальных показателей можно при помощи следующего народного средства: выдавите сок из 1,5 кг лука, смешайте его с 250 граммами меда до однородной массы, добавьте 10 перегородок грецких орехов и залейте все стаканом водки. Дайте настояться 10 дней, после чего принимайте настойку 3 раза в день по 1 столовой ложке.
Нарежьте 2 зубчика чеснока тонкими пластинками, залейте стаканом воды и дайте настояться 10-12 часов. Наутро настой выпивают, а чеснок снова заливают водой и оставляют до вечера. На протяжении месяца необходимо принимать чесночный настой утром и вечером, после чего давление нормализируется.
Существует множество народных методов лечения гипертонической болезни. И среди всего этого разнообразия можно подобрать несколько способов, которые ближе всего лежат к душе. О том, как лечить гипертонию в домашних условиях быстро, можно узнать у лечащего врача, а также воспользоваться вышеперечисленными советами.
Фитотерапия при гипертонии
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Шокирующая статистика! Гипертония самое распространённое заболевание сердечно-сосудистой системы. Установлено, что ею страдают 20—30% взрослого населения. С возрастом распространенность болезни увеличивается и достигает 50—65%. Последствия высокого давления известны всем: это необратимые поражения различных органов (сердца, мозга, почек, сосудов, глазного дна). На более поздних стадиях нарушается координация, появляется слабость в руках и ногах, ухудшается зрение, значительно снижаются память и интеллект, может быть спровоцирован инсульт. Чтобы не доводить до осложнений и операций, люди, наученные горьким опытом для понижения давления дома пользуются… Читать далее »
Если вы не знаете, как лечить гипертонию в домашних условиях у взрослых, рекомендуется провести терапию травами. Такой народный метод лечения является одним из наиболее эффективных и доступных. При правильном подборе трав можно оказать положительное влияние не только на сердечно-сосудистую систему, но и на весь организм. От высокого давления можно приготовить следующие настои, отвары или чаи на растительной основе:
Экстракт пустырника. Если настойка спиртовая, то необходимо принимать по 30-40 капель на стакан воды 4 раза в день, а если экстракт водный — то по 1 столовой ложке 4 раза в сутки.
Пропустите семена льна через блендер и съедайте по 3 столовых ложки за день.
Смешайте укроп и майскую крапиву в равных пропорциях и залейте 0,5 л молока на 4 столовых ложки трав. Закипятите и дайте настояться 10 минут, после чего можно принимать несколько раз в день.
Залейте 100 мл спирта 25 почек тополя и дайте настояться на протяжении 7 дней, после чего принимайте по 20 капель 3 раза в день перед едой.
Возьмите 4 столовых ложки измельченного подорожника, залейте их стаканом спирта и дайте настояться в течение 2 недель в темном прохладном месте. Процедите и принимайте по 30 капель 3 раза за день.
Домашнее лечение гипертонии при помощи фитотерапии является наиболее эффективным на начальной стадии развития болезни. Но даже в запущенных случаях рекомендуется совмещать медикаментозную терапию с народными средствами для достижения лучшего результата. В особенности следует уделить внимание таким травам, как зверобой, пустырник, барбарис, а также валериана, золотой ус. Выбирая способ, как вылечить гипертонию в домашних условиях, можно попробовать попить чай каркаде, зелены чай с лимоном или травяные чаи, в составе которых имеется мята, валериана, фенхель.
Как быстро понизить давление в домашних условиях?
Сбить высокое АД в самые короткие сроки можно при помощи Корвалола или Капотена. Срочно снизить давление можно, если положить под язык таблетку Капотена и рассасывать ее. При отсутствии положительного результата накапайте 40 капель Корвалола на 1/3 стакана и выпейте. Контролируйте давление каждый час, и если оно не снизилось до нормы, то можно принять еще таблетку Капотена. Перед тем, как принять данные лекарства, необходимо проконсультироваться с врачом или хотя бы ознакомиться с противопоказаниями и побочными эффектами. При отсутствии таблеток можно воспользоваться следующими методами экстренного лечения гипертонии в домашних условиях:
Снизить давление на 20-30 единиц можно, если на медленном выдохе задерживать дыхание на 8 секунд на протяжении 3 минут. При этом необходимо максимально расслабиться.
Ополосните лицо холодной водой;
Лягте лицом вниз, а на шею положите кусочки льда или полотенце, смоченное в холодной воде.
Для моментального понижения давления рекомендуется приготовить раствор из аптечных настоек валерианы, валокардина, боярышника и пустырника. Смешайте все в одном пузыречке и носите его всегда с собой. Всего чайная ложка этого состава, разведенная на 50 мл воды, поможет снизить давление за считанные секунды.
Это наиболее эффективные методы быстрого понижения артериального давления. Существует еще много других народных способов от гипертонии, но все они обладают меньшей эффективностью. Но необходимо понимать, что народное лечение навсегда избавит от гипертонической болезни лишь в комплексе с диетическим питанием, физическими упражнениями и избавлением от вредных привычек и только на 1 степени заболевания. Для того чтобы вылечиться от артериальной гипертензии и не навредить своему организму, не занимайтесь самолечением, а обратиться за помощью к специалисту.
gipertoniya.ru
Можно ли вылечить гипертонию навсегда
Повышенное давление диагностируют у каждого четвертого взрослого человека. Артериальная гипертония развивается постепенно и незаметно, может не проявлять себя в течение десятилетий. В этом опасность — выявляют ее уже на поздних стадиях, когда поражены органы-мишени и высок риск появления гипертонического криза. Выбор метода, как победить гипертонию, зависит от своевременной диагностики, стадии и степени, наличия сопутствующих болезней и факторов риска.
Методы лечения гипертонии
Возникновению гипертонии способствуют:
Генетическая предрасположенность;
Лишний вес;
Гиподинамия;
Курение;
Употребление алкоголя в больших количествах;
Стрессы;
Проблемы с эндокринной системой;
Заболевания почек и ССС.
Можно ли вылечить гипертонию — зависит от стадии болезни: первая поддается лечению и при соблюдении рекомендаций врача проходит навсегда. Вторая стадия требует изменения образа жизни и использования медикаментов. Третья стадия опасна осложнениями — причиной тяжелых осложнений гипертонии становятся многочисленные поражения внутренних органов. На фоне этого развивается:
Сердечная недостаточность;
Инфаркты миокарда;
Инсульты;
Почечная недостаточность;
Плохая проходимость сосудов и артерий.
Чтобы избавиться от гипертонии навсегда — недостаточно только принимать таблетки. Необходимо сначала пройти курс обследования, по результатам которого врач назначит курс лечения. При наличии проблем с органами-мишенями применяется комплексная терапия, направленная не только на стабилизацию АД, но и помощь пострадавшим органам. Одновременно назначают и немедикаментозные методы. Излечима ли гипертония?
Как победить гипертонию:
Принимать лекарства, назначенные лечащим врачом в указанной дозировке и в указанное время;
Соблюдать режим отдыха и работы;
Правильно питаться;
Вести активный образ жизни;
Улучшить психологический климат на работе и дома;
Пройти курс физиотерапии;
Регулярно посещать сеансы массажа.
Для восстановления сил и улучшения самочувствия можно также пройти курс санаторного лечения.
Рекомендуется также регулярно принимать солнечные и воздушные ванны, плавать, много гулять. Успешность лечения зависит от настроения и настроя пациента: часто назначают посещение психолога для того, чтобы принять проблему, пересмотреть отношение к ней и найти выход из сложившейся ситуации.
Медикаментозное лечение гипертонии
Своевременная диагностика и назначение лекарственных препаратов необходимы для предотвращения развития заболевания. Соблюдение предписаний врача позволит избежать осложнений гипертонии:
Инсульта;
Ишемии сердца;
Нарушения мозгового кровообращения;
Потери зрения;
Почечной недостаточности;
Потери памяти;
Комы;
Атеросклероза.
При назначении медикаментов врач принимает во внимание возраст и пол больного, побочные эффекты препаратов, а также наличие и степень следующих заболеваний:
Сердечная недостаточность;
Стенокардия и аритмия;
Сахарный диабет;
Ожирение;
Повышенный холестерин.
Главное условие того, как вылечить гипертонию навсегда — не заниматься самолечением, строго соблюдать все предписания врача и не нарушать режим дня. В противном случае велик риск гипертонического криза, который может привести к летальному исходу.
На ранних стадиях заболевания обычно назначается только одна группа препаратов.
На поздних — две или три. Их действие направлено на плавное понижение АД, поддержание нормальной работы органов-мишеней, стабилизацию уровня сахара и холестерина.
Мочегонные средства помогут избавиться от гипертонии 2 и 3 степени. Их основное назначение — выведение из организма излишков жидкости и соли. Это приводит к понижению давления и облегчению работы сердечной мышцы. Но диуретики обладают целым рядом побочных эффектов, поэтому перед назначением врачи должны выявить хронические заболевания у больного и определить их совместимость с другими препаратами. Во время приема диуретиков запрещено употреблять спиртные напитки и снотворное. Вместе с водой и солью мочегонные средства выводят из организма калий, поэтому для его восполнения назначают калийсберегающие витамины.
Следующая группа препаратов — адреноблокаторы. Они блокируют часть нервной системы, связанную со стрессом и повышением на фоне стресса АД. Эти препараты чаще назначаются молодым людям, больным после перенесенного инфаркта, а также пациентам с диагнозом тахикардия и стенокардия. Лекарства из группы ингибиторов понижают АД при заболеваниях почек и при сердечной недостаточности.
Для расширения сосудов выписывают антагонисты кальциевых каналов. Они необходимы пожилым людям, больным с диагнозом стенокардия и частыми мигренями, сильными головокружениями. Ингибиторы от антагонистов отличаются лишь меньшими побочными эффектами и тем, что блокируют рецепторы к ангиотензину II.
Немедикаментозное лечение гипертонии
Правильное питание
Кроме лекарств правильное питание крайне важно для выздоровления. Избыточный вес является одним из факторов риска возникновения и развития АГ. Для больного гипертонией очень важно привести в порядок свое тело и избавиться от ожирения.
Гипертоникам необходимо исключить или ограничить употребление соли. Она задерживает жидкость в организме, что приводит к повышению АД.
Сокращение в рационе соленых продуктов помогает стабилизировать давление и предотвратить его повышение. Рекомендуется отказаться от жирной и жареной, копченой пищи, а также алкоголя, крепких тонизирующих напитков. Сладости и мучные изделия нужно ограничить в дневном рационе. Полезны гипертоникам фрукты и овощи, свежая зелень, каши, нежирное мясо и рыба, морепродукты, орехи и сухофрукты, мед. Для снижения давления необходим кальций. Он делает сосуды эластичными, облегчает работу сердца, выводит соли натрия. Источник кальция — яйца, сыр, творог, молоко.
Здоровый образ жизни
Изменение рациона питания и снижение веса вместе с принятием нового образа жизни позволит избавиться от начальной стадии гипертензии без лекарств. Чтобы вылечиться от болезни больным рекомендуется:
Создать спокойную обстановку дома и на работе;
Отказаться от работы в ночное и вечернее время;
Регулярно заниматься спортом;
Много гулять;
Сочетать работу и отдых;
Спать не менее 8 часов в сутки;
Ложиться спать до 11 часов вечера;
Отказаться от сигарет и спиртного.
Для избавления от болезни необходима работа, не требующая большой концентрации внимания и повышенных физических или умственных нагрузок. Чтобы победить гипертонию необходимо свести к минимуму любые стрессы и следить за своим настроением. Врачи рекомендуют найти любимое занятие или хобби — это может быть рукоделие, рисование, коллекционирование или собирание пазлов, фотография, чтение, выращивание фиалок или раскрашивание картин. Любое увлечение создаст позитивное и расслабленное настроение, что приведет к естественной нормализации АД.
При гипертоническом заболевании рекомендуется также выполнять дыхательные упражнения.
Они улучшают работу сердца, насыщают кислородом кровь и все внутренние органы, понижают холестерин. Особенно хорошо сочетать дыхательную гимнастику с прогулками, ездой на велосипеде или йогой на свежем воздухе.
Фитотерапия
Уникального рецепта от гипертонии, навсегда избавляющего от заболевания, нет. Но если принимать таблетки, следить за питанием и использовать средства народной медицины, можно свести симптомы к минимуму и жить полноценной жизнью. Пользу и эффективность фитотерапии доказали российские и зарубежные медики: природные средства помогают стабилизировать АД, улучшить кровообращение, снизить тревожность, нормализовать сон.
Народная медицина советует принимать гипертоникам ягоды боярышника для расширения сосудов. Для полезного настоя достаточно лишь ложки ягод на стакан кипятка. Пить напиток можно на протяжении дня. Если включить в ежедневный рацион 15 г чеснока — это поможет понизить уровень холестерина и вернуть эластичность стенкам сосудов.
По утрам нужно пить стакан теплой воды с чайной ложкой меда и соком трети лимона. Этот простой напиток позволяет укрепить иммунитет и понижает АД. Еще один утренний напиток можно приготовить из чайной муки: с вечера чайную ложку заливают стаканом кипятка и закрывают крышкой. Утром выпивают, не перемешивая. Хорошо помогает снизить давление и вернуть силы напиток из семечек подсолнуха: 300 зерен заливают 2 л горячей воды. Ставят на средний огонь и кипятят 2 часа. Остывшую смесь процеживают и пьют по стакану в день.
Возможно ли вылечить недуг? Гипертонию легче предотвратить и вылечить на ранних стадиях, пока она не приобрела хронический характер.
Но если пациенты вылечились — это не значит, что болезнь не вернется опять. Потенциальным гипертоникам необходимо постоянно придерживаться правильного образа жизни, следить за своим питанием и регулярно посещать терапевта и кардиолога.
venlife.ru
как лечить болезнь, можно ли избавиться от нее легко и навсегда, реально ли бороться и полностью убрать высокое артериальное давление медикаментозно?
Гипертоническая болезнь одна из распространённых патологий. В России ей страдает 44% трудоспособного населения. Ещё 10% людей не знают о повышении своего давления. ГБ требует длительной, часто пожизненной терапии. Больные вынуждены постоянно принимать таблетки.
Можно ли полностью избавиться взрослым от гипертонической болезни?
Узнайте, лечится ли болезнь или нет. Очень долго врачи всего мира считали, что вылечить гипертоническую болезнь невозможно. Но открытия последних лет доказывают обратное. При раннем выявлении заболевания при условии коррекции образа жизни, систематическом приеме антигипертензивных препаратов возможно полное выздоровление.
В борьбе с гипертонией больному в первую очередь следует скорректировать образ жизни:
Увеличить физические нагрузки.
Снизить свой вес.
Уменьшить употребление соли до 5 г/сут.
Отказаться от алкоголя и сигарет.
Терапия должна быть подобрана так, чтобы не возникало скачков давления и кризов. Именно от отношения пациента к рекомендациям врача будет зависеть успех лечения гипертонической болезни.
Мудрость предков подарила нам рецепты от всех болезней. Издавна люди наблюдали влияние различных трав, растений, продуктов на организм и определили какие из них борются с давлением.
Средства народной медицины не способны заменить базисную терапию.
Настой трав
Возьмите 50 г листьев зверобоя, 1-2 чайных ложки цветков ромашки, 30 г тёртого корня валерианы.
Всё смешайте, залейте 350-450 мл кипятка.
Дайте настояться в течение 1,5 часов, после процедить.
Употребляйте по 100-150 мл за 30 минут до еды, в 4 недели.
Этот рецепт подойдёт людям с высоким уровнем стресса. Травы успокоят и укрепят вашу нервную систему.
Компот из черноплодной рябины с яблоками
На трехлитровую банку вам понадобится 250-300 грамм свежих ягод аронии и одно яблоко.
Сложите продукты в кастрюлю, залейте водой, варите после закипания 5-10 минут. По желанию, добавьте сахар.
Компот можно пить в свежем виде или законсервировать на зиму.
Принимайте по 150-200 мл через час после еды. Курс лечения не больше 2 месяцев.
Черноплодная рябина расширяет сосуды, выводит лишнюю жидкость, а яблоки насыщают организм витамином С.
Чай для снижения артериального давления
Для этого рецепта вам потребуется 2 столовые ложки соцветий боярышника, 20 грамм ягод.
Необходимо сложить ингредиенты в заварочный чайник и обдать кипятком.
Пусть настоится в течении 15 мин.
Разбавить водой в пропорции 1:1.
Принимать 2 раза в день после еды в 1 мес. Перерыв 3-4 месяца.
Боярышник влияет на тонус периферических сосудов, а также выводит лишнюю жидкость из организма. Известно, что соцветия боярышника лучше снижают уровень АД.
Облепиховое варенье
Вам понадобится свежие ягоды облепихи и сахар в соотношении 1:1.
Перетрите плоды с сахаром, сложите все в стерильные банки, плотно закупорьте крышкой.
Хранить в холодильнике.
Способ применения: по 2-3 чайной ложке после еды 3 раза в день. Средняя продолжительность курса 2 месяца. Обязательно сделайте перерыв на 3-4 месяца, после чего лечение можно повторить.
Такое варенье поможет снизить уровень вашего давления и защитит сосуды от образования новых атеросклеротических бляшек.
Принимать по 150 мл 3-4 раза в день независимо от приема пищи.
Длительность терапии 3-4 недели. Повторить курс можно будет не раньше, чем через 2 месяца.
Этот настой успокоит нервную систему и приведет артериальное давление в норму.
Перед тем как начать лечение с помощью рецептов народной медицины проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Коррекция образа жизни
Изменение образа жизни – основное условие избавления от гипертонической болезни. Учеными доказано, что эти мероприятия снижают давление у взрослого человека на 10-15%. А если скорректировать привычки на ранней стадии заболевания, можно справиться с гипертонией полностью.
Питание
Гипертоникам требуется снижение употребления поваренной соли до 5 г/сут, а при тяжелом течении заболевания – до 3 г/сут. Научно доказано, что уменьшение NaCl в рационе снижает АД на 5-10 мм рт.ст.
Немаловажным шагом станет и отказ от жирного мяса – свинины, баранины. Это снизит уровень холестерина в крови. Отдавайте предпочтение говядине, крольчатине, мясу птицы. Обязательно 2 раза в неделю употребляйте рыбу, она обеспечит вас полезными Омега-3 и 6 жирными кислотами.
Откажитесь от жиров животного происхождения, отдавайте предпочтение нерафинированным растительным маслам:
оливковому;
подсолнечному;
льняному;
кунжутному.
Употребляйте достаточное количество некрахмалистых овощей. Ежедневно их должно быть не менее 400 грамм.
Режим двигательной активности
В Российских рекомендациях кардиологов обозначена физическая активность, как 30 минут анаэробных нагрузок ежедневно. К ним относится:
ходьба;
бег трусцой;
езда на велосипеде.
Силовые упражнения не рекомендуются в связи с опасностью повышения давления.
Важно соотносить тренировки со степенью артериальной гипертонии. Начинать необходимо с минимальной нагрузки, которую увеличивать со временем. Используйте плавные упражнения лечебной физкультуры, с полной амплитудой движений.
Пример тренировки в домашних условиях:
Исходное положение: ноги на ширине плеч, руки подняты вверх. На вдохе отводить ногу назад, опираясь на носок, при выдохе — исходное положение. Повторить другой ногой. Совершить 8 подходов.
Исходное положение то же. На выдохе руки опустить, на вдохе поднять. 6-8 подходов.
Из исходного положения наклоны туловища. 8 раз влево и вправо, 8 раз вперед.
Выполнить встряхивание ногами по 8 раз.
Повороты головы по 4-6 раз в каждую сторону.
Пожать плечами 8-10 раз.
Сидя на стуле положите руку на живот. Выполняйте диафрагмально-брюшное дыхание.
Повторите упражнения сначала 3-4 раза.
Как бороться при помощи легкой гимнастики шеи доктора Шишонина?
Метроном — сидя на стуле опустите голову вниз и потяните к левому плечевому суставу. Вернитесь в исходное положение, повторите упражнение к правому суставу. Требуется 5 подходов.
Пружина — опустите голову вниз, затем поднимите и тянитесь теменем вверх.
Взгляд в небо — поворачивайте голову в сторону до болевых ощущений, замрите, затем проделайте упражнение в другую сторону.
Рамка— в положении сидя, возьмите левой рукой за правое плечо, потяните и поворачивайтесь, повторите упражнение другой рукой.
Факир— сложите ладони над головой и повторите движения головы из упражнения взгляд в небо.
Цапля— исходное положение сидя, руки на коленях. Потяните подбородок вверх, заводя руки за спину. Затем наклоняйте голову поочередно к каждому плечу. Вернитесь в исходное положение.
Гусь — Стоя потяните подбородок вперед, затем к плечам.
Гимнастика доктора Бубновского в домашних условиях
Перед выполнением упражнений для лечения гипертонии необходима легкая разминка, которая включает в себя ходьбу в течении примерно 10-15 минут.
Вам потребуется скамья. Поставьте на нее руки, зафиксируйте тело так, чтобы оно не провисало. Выполните 5 отжиманий, затем сделайте 2 глотка воды. Начинайте с 2 подходов, потом доведите до 10.
Сядьте на стул, ноги поставьте одну перед другой в линию. Вставайте на выдохе, садитесь на вдохе. Выполните 5 упражнений и сделайте перерыв. Начинайте по 2 подхода и также доведите до 10.
Режим дня
Для того, чтобы снизить количество стрессовых гормонов, повышающих давление, необходимо придерживаться циркадных ритмов. Ваш сон должен составлять 8-9 часов в день. Отход ко сну в 22:30- 23:00; подъем с 6 до 7 часов утра.
Такой режим нормализует выработку мелатонина, позволит адреналину разрушиться.
Разрушение гормонов стресса происходит во время анаэробных нагрузок, через 10-20 минут.
Иглорефлексотерапия
Рефлексотерапия – это метод воздействия на нервные окончания через активные точки. Способствует снятию сосудистого спазма и нервного напряжения. Этот метод используют и при гипертоническом кризе. Иглоукалывание усилит действие фармакологических препаратов, что поможет быстрее купировать или предотвратить гипертонический криз.
Массаж
Массаж помогает восстановить циркуляцию крови и отток лимфы из периферических тканей, снять стресс. При гипертонической болезни сеанс начинают с легких поглаживающих движений, затем переходят к растиранию, возможно применение пилящих движений.
Обязательно необходимо заканчивать массаж поглаживаниями. Недопустимо интенсивное воздействие на ткани, так как это может вызвать гипертонический криз.
Если у вас артериальная гипертензия 3 степени, имеются сердечно-сосудистые осложнения, то откажитесь от любого вида массажа.
Альтернативные методики
Доктора Мясников и Бокерия сходятся во мнении, что 1 стадию гипертонической болезни можно вылечить. Они предлагают рекомендации по коррекции образа жизни. Систематический прием антигипертензивной терапии, а также курсы БАДов, например Голубитокса, Herz.
Доктор Евдокименко также рекомендует традиционное лечение, действие которого можно усилить массажем головы, приемом лечебных ванн, дыхательной гимнастикой, гирудотерапией.
Гипертоническая болезнь сложное заболевание, приводящее к инвалидизации больного. Для того, чтобы не допустить этого необходимо грамотное и своевременное начатое лечение. Однако, без коррекции образа жизни, фармакологические средства лишь уменьшат проявления и не приведут к выздоровлению.
prodavlenie.online
Как вылечить гипертонию навсегда и полностью
Гипертония является наиболее коварным заболеванием сердечно-сосудистой системы. На сегодняшний день недугом поражены около 25% взрослого населения планеты. У людей пенсионного возраста этот показатель достигает отметки 70%. Гипертония постоянно прогрессирует. На начальных стадиях болезнь практически никак не проявляет себя, но изменения органов и систем организма уже происходят. Со временем нарушается нормальная работа сердца, почек, мозга, сосудов, печени. Также вероятны изменения глазного дна. Если своевременно не заняться лечением гипертонии, становится неизбежным наступление тяжелых последствий для здоровья человека.
1
Способы лечения гипертонии
Способов лечения гипертонической болезни довольно много. Условно их можно разделить на три группы:
медикаментозные;
народные;
изменение образа жизни.
Чтобы выбрать правильный способ лечения, нужно определить степень заболевания. Выделяют три степени болезни:
Первая степень. Измеренные показатели артериального давления не превышают 139/157 на 89/96 (кратковременные недомогания). Больной может испытывать головную боль и головокружение.
Вторая степень. Показатели давления не превосходят 159/177 на 99/107. Повышенное давление сохраняется долго. Для нормализации следует принимать лекарства. На данной стадии уже существует вероятность возникновения проблем с сердцем, мозгом или почками.
Третья степень. Происходят патологические изменения во многих органах и системах. Поражается головной мозг. Необратимо нарушается функционирование кровеносных сосудов и ЦНС. Перестают полноценно работать почки. Появляется большая вероятность возникновения инсульта или инфаркта миокарда. Возможно поражение структуры глаза.
Как вылечить трофическую язву при сахарном диабете?
1.1
Медикаментозное лечение
Самым быстрым, простым и эффективным способом понижения артериального давления является прием лекарственных препаратов. На сегодняшний день эти лекарства можно разделить на 5 групп:
1. Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента.
Действие данных препаратов основано на блокировке превращения ренина в ангиотензин, что приводит к нормализации давления. Названия лекарств: Энап, Каптоприл, Эпситрон, Эналаприл.
2. Мочегонные препараты.
Препараты этой группы применяют в основном на первой стадии гипертонии. Лекарства выводят из организма воду, уменьшают объем циркулирующей по кровеносным сосудам крови, снижая тем самым артериальное давление. К группе мочегонных препаратов относят: Дихлотиазид, Индапамид и Фуросемид.
3. Бета-блокаторы при гипертонии.
Для понижения давления лекарства из этой группы используют в восстановительный период во время лечения заболеваний сердца. Названия: Метопролол, Карведилол, Бисопролол, Атенолол, Небиволол.
4. Блокаторы кальциевых каналов.
Используются для понижения артериального давления пожилыми людьми. Блокаторы кальциевых каналов необходимы для профилактики нарушений в головном мозге. Применяются: Амлодипин, Нимодипин, Нифедипин, Риоцидилин, Верапамил, блокаторы рецепторов ангиотензина.
5. Сартаны.
Именно с этой группой лекарственных препаратов, появившихся на рынке относительно недавно, связывают надежды вылечить гипертонию навсегда и полностью. Высокая эффективность, слабовыраженные побочные эффекты и низкая цена делают их особо востребованными при лечении гипертоников. К ним относят: Санорал, Валмосет, Теветент, Микардис.
Лечение гипертонии без лекарств за 3 недели народными средствами
1.2
Народные средства
На ранних стадиях развития гипертонии с болезнью можно бороться без таблеток в домашних условиях. С этой целью используются народные средства. В борьбе с недугом популярен мед. Он оказывает лечебное действие на все органы человека. Постоянное употребление меда и продуктов пчеловодства приводит к стабилизации кровяного давления, восстановлению нервной системы и психоэмоционального состояния человека.
Черноплодная рябина — чай из свежих или сушеных ягод быстро снижает давление. Пить его можно регулярно. Альтернатива — чай с калиной.
Грибы — обычные шампиньоны или вешенки. Есть вареными или тушеными.
Сироп из боярышника и калины применяют по 1-2 ложки перед едой ежедневно.
Причины, симптомы и лечение легочной гипертензии
1.3
Изменение образа жизни
Именно с неправильным образом жизни врачи связывают резкое увеличение больных гипертонией за последние несколько десятилетий. Автоматизация производства привела к тому, что от работника теперь не требуется много физических усилий для осуществления своих обязанностей. Порой достаточно лишь сидеть в кресле и нажимать кнопки.
К этому добавилось огромное количество фастфуда и другой вредной еды, приготовленной на маргарине, с большим содержанием простых углеводов, усилителей вкуса и консервантов. Постоянный стресс и вредные привычки также провоцируют развитие болезни. Человек должен помнить, что гипертония лечится проще при нормализации образа жизни.
1.3.1
Сон и отдых
Больным гипертонией необходимо четко соблюдать режим сна и отдыха. Ежедневно следует засыпать и просыпаться в одно и то же время. Отладив свои биологические часы, больной дает своему организму возможность максимально эффективно вырабатывать все необходимые гормоны и ферменты для саморегуляции артериального давления. Желательно уделять сну 7-8 часов в сутки. Установлено, что люди, которые спят меньше, гораздо чаще болеют гипертонией. Засыпать нужно в прохладном и проветренном помещении. Если человек не может заснуть самостоятельно, ему помогут специальные лекарственные средства.
Гипертоникам требуется активный отдых. Лучшим вариантом будет пешая прогулка по лесу или парку (несколько часов). Первые результаты в борьбе с гипертонией станут заметны уже через три недели.
1.3.2
Диета
Больные гипертонией должны выбирать диету, ориентируясь на характер своей работы. Если человек работает на вредном производстве, связанном с выполнением большого объема физического труда, в рационе его питания должно содержаться достаточное количество животных белков, жиров и углеводов. В долях пропорции должны быть 1/1/4. Если род деятельности не связан с физическими нагрузками (например, работа в офисе), то человеку необходимо сократить количество животных белков и жиров вдвое. Иначе богатая холестерином животная пища будет провоцировать образование холестериновых бляшек в кровяных сосудах, сужение их просветов, и, как следствие, развитие гипертонии.
Больным гипертонией следует снизить прием соли до 5 грамм в сутки. Соль удерживает воду в кровеносных сосудах и увеличивает объем крови. Не лишним будет увеличить потребление жидкости.
Гипертоник должен выпивать в день не меньше 1.5-2 литров воды. Нужно помнить: чем больше жидкости потребляет человек, тем меньше ее задерживается в организме.
Очень важным моментом для больного гипертонией будет приведение в норму массы своего тела. Установлено, что превышение массы тела на 20-30 кг (от нормы) гарантированно приведет к увеличению артериального давления. Для похудения лучше всего подойдет низкоуглеводная диета в сочетании с физической нагрузкой.
1.4
Физические упражнения
Лучшими физическими нагрузками для укрепления сердца и сосудов будут циклические упражнения, выполняемые регулярно, долго, с низкой интенсивностью. К таким упражнениям относят быструю ходьбу, медленный бег, плавание, езду на велосипеде.
Продолжительность одной тренировки должна быть не менее 45 минут. Именно столько времени нужно организму, чтобы активировать процесс катаболизма – разрушения больных клеток и холестериновых отложений на кровеносных сосудах.
1.5
Физиопроцедуры
Главная цель физиопроцедур — воздействие на состояние нервных процессов в головном мозге и других органах, работа которых нарушилась при гипертонии. Для этого можно применить аппарат «Витафон», воздействующий на органы с помощью виброакустики. Также используют массаж затылка и шеи.
Для лечения гипертонии важно восстановить нормальное кровообращение. Лучшим средством для этого является контрастный душ.
2
Психоэмоциональное состояние
Доказано, что между возникновением гипертонии и эмоциональным состоянием человека есть прямая связь. Во время стресса у человека вырабатывается гормоны, форсирующие высвобождение жиров из тканей в кровяное русло. Эти жиры, накапливаясь на стенках кровяных сосудов, приводят к уменьшению их просвета. В итоге происходит увеличение артериального давления.
Наиболее часто гипертония встречается у людей, которые регулярно переносят эмоциональные потрясения. Это означает, что наравне с диетой и отказом от вредных привычек необходимо обучаться навыкам релаксации. К релаксации можно подключить дыхательные упражнения и медитацию.
Гипертония – опасное и тяжелое заболевание. Но этот коварный недуг не является приговором к пожизненному лечению. Борьба с артериальной гипертензией не будет легкой, но если собрать всю волю в кулак, отказаться от вредных привычек, начать заниматься физкультурой, наладить правильное питание, скорректировать психоэмоциональное состояние, то в сочетании с лекарствами можно победить гипертонию навсегда и полностью.
vashflebolog.com
Как вылечить гипертонию навсегда — народными средствами, за неделю и навсегда
Содержание статьи:
Лечение сердца дорогими пустышками
Кардиологи 12 лет обманывают пациентов по всей стране
Узнать больше…
У трети половины всего человечества после 25 лет начинаются проблемы с давлением, а именно с повышением его значений. Такое состояние называется гипертонией, многие используют средства народной медицины для ее лечения. Стоит отметить, что заболевание ранее чаще диагностировалось у людей после 40 лет, но сегодня патология может появляться даже в молодом возрасте. В статье приведены методы, как вылечить гипертонию навсегда народными средствами.
Медикаментозное лечение
Стоит отметить, что без лечения гипертония может перерастать в более серьезные болезни, проблемы с сердцем и другие патологии, что способны приводить к летальному исходу. Рекомендуется проводить лечение комплексно, но первым делом нужно сократить массу телу, а также отказаться от пагубных привычек.
Если повышенное артериальное давление появляется довольно часто, то дополнительно к лечению важно улучшить сон, нормализовать его качество и время, а также избавиться от эмоциональных нагрузок. Рекомендуется для профилактики заниматься спортом, что будет приводить в норму показатели давления.
Многих интересует вопрос можно ли вылечить гипертонию навсегда, если использовать медикаментозные препараты. Доктора утверждают, что полностью излечить заболевание невозможно, но есть определенные препараты, после приема которых, скачки давления не будут появляться.
Для лечения доктора могут назначать ингибиторы АПФ, к которым относятся такие лекарства:
Каптоприл.
Лизиноприл.
Эналаприл.
Дополнительно используются антагонисты кальция:
Амлодипин.
Верапамил.
Есть и другие таблетки, что могут назначать доктора, но они должны использоваться исходя из причины появления гипертонии. Многие лекарства потребуется использовать на протяжении жизни, даже в тех ситуациях, когда основные симптомы проходят, давление нормализуется и не повышается.
Физиопроцедуры
Важно знать!
Если не начать лечение, БОЛЕЗНЬ БУДЕТ ПРОГРЕССИРОВАТЬ, изнашивая сердце, ВЫЗЫВАЯ ТЯЖЕЛЫЕ И НЕОБРАТИМЫЕ ПОРАЖЕНИЯ органов-мишеней: мозга, почек, сосудов, глазного дна….Подробнее Читать далее »
В определенных случаях могут помочь физиотерапевтические процедуры, что позволят успокоить и расслабить организм. За счет этого будет снижаться, и нормализоваться давление. Для лечения врачи могут назначать электрофорез, магнитную терапию, которая снизит давление, уберет спазмы.
Полезно при гипертонии принимать специальные ванны, в которых будут грязи и другие полезные вещества. Некоторые можно использовать даже в домашних условиях. К примеру, полезно использовать для ванной чеснок. Потребуется измельчить несколько головок чеснока (примерно 30 зубков), сделать кашицу, добавить 10 литров кипятка и оставить настаиваться на протяжении 10 часов.
Настой вновь подогревается, не доводится до кипения, а потом просто выливается в ванную и добавиться вода.
Питание
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Шокирующая статистика! Гипертония самое распространённое заболевание сердечно-сосудистой системы. Установлено, что ею страдают 20—30% взрослого населения. С возрастом распространенность болезни увеличивается и достигает 50—65%. Последствия высокого давления известны всем: это необратимые поражения различных органов (сердца, мозга, почек, сосудов, глазного дна). На более поздних стадиях нарушается координация, появляется слабость в руках и ногах, ухудшается зрение, значительно снижаются память и интеллект, может быть спровоцирован инсульт. Чтобы не доводить до осложнений и операций, люди, наученные горьким опытом для понижения давления дома пользуются… Читать далее »
Перед тем, как вылечить гипертонию навсегда народными средствами или другими методами, важно скорректировать питание и придерживаться нескольких правил. Для этого нужно отказаться от употребления вредных для организма продуктов:
Жирное.
Сладкое.
Острое.
Копченое.
Пряное и соленое.
В сутки при гипертонии и не только разрешается кушать до 3 грамм соли и не более. Хлеб и другие изделия лучше не употреблять в свежем виде, отдать предпочтение сухарям.
Для снижения давления можно использовать продукты, в которых много калия и кальция, к примеру, кушать творог, растительные ингредиенты. Окажут пользу продукты, в которых нет холестерина, а для профилактики атеросклероза можно использовать:
Молочные продукты.
Белок из яиц.
Отварную говядину.
Бобовые, особенно полезен горох.
Ингредиенты с большим количеством витамина С.
Важно корректировать питьевой режим до того, как навсегда вылечить гипертонию. В сутки рекомендуется потреблять до 1,5 литры воды. В зимнее и весеннее время можно использовать витаминные комплексы, которые будут оказывать влияние на иммунную систему, смогут нормализовать давление, а также исключают обострение патологий сосудистой системы и болезней сердца.
Для гипертоников разработана специальная диета, что позволит быстрее восстановить организм и вылечить заболевание. Такую диету при высоком давлении медики советуют использовать по 1 разу в 1-2 недели. Для применения диеты потребуется приготовить настойку из чеснока, по такому рецепту:
На 50 грамм измельченного чеснока добавляется 250 мл водки.
Ингредиенты оставляются на 12 суток в темном месте для настаивания, по 1-2 раза в день емкость надо будет встряхивать.
По истечении указанного времени нужно процедить настойку и хранить в холодильнике.
Как показывают отзывы пациентов, чесночная настойка, диета и сам чеснок при высоком давлении очень помогают в лечении болезни. При использовании диеты важно придерживаться такой техники:
Утром, в 7:45 нужно выпить 25 капель настойки и запить ее 150 мл рябинового настоя. Для приготовления такого питья нужно на 1 ст.л. рябины добавить 250 мл кипятка, а когда средство остынет, его можно употреблять.
Через 15 минут надо выпить отвар из шиповника. Для него нужно на 20 ягод добавить 250 мл кипятка и еще поварить все 10 минут, оставить на сутки для настаивания и после процеживания пить. Для вкуса можно добавить мед или варенье.
В 10 часов нужно выпить отвара из боярышника, который делается по аналогии с шиповником.
Перед обедом, а именно в 11:45 нужно принять 20 капель настойки из чеснока, но запивать 80 мл сока из свеклы.
Через четверть часа нужно покушать щи для вегетарианцев, который готовится без добавления соли.
В 14:00 нужно выпить отвар из шиповника, в который добавляется 20 капель настойки.
Еще через 2 часа принимается морковный сок, куда кладется еще 1 ч.л. сока чеснока.
На ужин, в 18:00 нужно употребить щи.
Через пару часов выпить 150 мл сока из моркови, с растворенной 1 ч.л. сока чеснока.
Перед сном надо выпить узвар, с добавлением настойки в объеме 20 капель.
Вот как победить гипертонию навсегда без использования медикаментозных препаратов, но обязательно проходить диагностирование у врача, а также использовать другие средства для лечения.
Народные средства
Для тех, кто не знает, как лечить гипертонию, чтобы навсегда от нее избавиться, рекомендуется использовать несколько рецептов народных средств, с различными ингредиентами.
Калина
Ягоды калины очень помогают для нормализации давления, они обладают успокаивающим действием и могут укрепить организм в целом. Конечно, плоды не радикальные при лечении гипертонии, но если дополнить средства из ягод другими рецептами или препаратами, то результат будет положителен.
При высоком давлении можно использовать настой:
Нужно в 3-литровый бутыль положить 3 стакана рябины и добавить 2 литра кипятка.
Емкость закрывается и оставляется на 5 часов для настаивания.
После приготовления жидкость выливается в кастрюлю.
С сами ягоды кладут 500 грамм меда и перетирают их в туже кастрюлю через сито.
Полученное средство надо принимать по 1/3 стакана по 3 раза в сутки до или после трапезы.
Для лечения таким средством нужно 3 недели, через несколько недель паузы можно повторить курс. Еще можно постоянно готовить свежий напиток для каждого нового потребления. Таким образом, на 10 грамм перетертых ягод добавляется 250 мл кипятка и оставляется на водяной бане на 15 минут, после настаивания на протяжении 45 минут средство можно пить с добавлением воды до целого стакана.
Также полезно использовать кору или готовить сиропы. Для этого можно просто перетереть свежие ягоды с сахаром и принимать при высоком давлении.
Другие ягоды
Положительное действие при гипертонии могут оказать другие ягоды, к которым относятся:
Земляника в свежем виде.
Смородина, как красная, так и черная.
Жимолость, очень помогает при высоком давлении в пожилом возрасте, если дополнительно есть головокружение или боли.
Клюква, которую надо принимать по 3 раза в сутки по 1 ст.л. разминая с сахаром. Кушать такое средство надо после трапезы.
Боярышник, из которого выдавливается сок, принимать его достаточно по 2 ст.л .3 раза в сутки до трапезы за 30 минут.
При использовании той или иной ягоды рекомендуется обсудить их употребление с доктором.
Овощные соки
При гипертонии очень полезно пить свежевыжатые соки из некоторых овощей. Для этого можно использовать свеклу, которая разводится в равных частях с медом. Использовать такой сок надо по 3 ст.л. 3 раза в сутки. Также сок из свеклы рекомендуется пить натощак каждое утро по 200 мл.
Полезно готовить сок из моркови. Для лечения гипертонии нужно использовать его несколько месяцев по 3 раза в сутки до трапезы. Дозировка составляется 1 ст.л.
Некоторые используют мамин рецепт приготовления сока при гипертонии. Для этого нужно выдавить из лимона сок и соединить его с 250 мл свекольного и морковного сока, добавить натертого хрена, который перед использованием отстаивается в воде 1,5 суток. Для сладости добавляется мед. Принимать подобное лекарство нужно по 1 ст.л. 3 раза в сутки за час до начала еды. Нормализовать давление этим соком можно через 2 месяца, что и является курсом лечения.
Травы и сборы
Лечить гипертонию травами очень эффективно, правда, быстрого результата не стоит ожидать. Для этого потребуется время, но результат того стоит. Если сравнить лекарства и травы, то от медикаментозных препаратов эффект появляется очень быстро, но через время все проходит и действие ослабевает. На первых стадиях гипертонии, лучше использовать народные средства из разных трав, а также менять рецепты по разу в 2 месяца. Среди эффективных средств для нормализации давления выделяют:
В равных частях надо смешать плоды боярышника, зверобой, душицу, мелиссу и донник, а также добавить две части березовых листов, брусники и астрагала.
В равных частях соединить багульник, боярышник, березовые листы, донник, мать-и-мачеху, мелиссу, болотную сушеницу, хвощ и укроп.
Подобные сборы можно использовать на протяжении полугода, а когда давление нормализуется и станет стабильным, то можно использовать упрощенные сборы, которые нужно соединять в равных частях. Для этого подойдут такие травы, как:
Донник, мелисса, боярышник.
Корень валерианы, тмин, малина, хвощ, пустырник.
Календула, брусника, сушеница, мелисса.
Спорыш, рябина, шиповник, ромашка.
Если проводится лечение 2-3 стадии гипертонии, то травы не дадут хорошего результата, как самостоятельное лекарство, но они рекомендуются к применению для дополнительного эффекта к медикаментозным средствам.
До того, как проводить лечение народными средствами, чтобы навсегда забыть о высоком давлении, потребуется пройти диагностирование у врача и получить определенные рекомендации. Нередко гипертония появляется в результате неправильной работы больших сосудов или некоторых внутренних органов.
Есть и другие способы лечения гипертонии и нормализации давления без применения лекарств. Для этого нередко применяется технология Стрельникова. Для этого используется дыхательная гимнастика, которая помогает справиться с заболеванием.
gipertoniya.ru
лечение медикаментами и народными средствами, отзывы врачей и пациентов :: SYL.ru
Гипертония – это достаточно коварная болезнь, от которой страдает каждый пятый из всех жителей нашей планеты. И среди них не только те люди, которые поздно ложатся спать, снимают стресс алкоголем и сигаретой, перекусывают на ходу фаст-фудом, шумно выясняют отношения или вечно боятся что-то не успеть или куда-то опоздать. Повышенное давление, которое характерно для гипертонии, возникает в результате сбоя биохимических реакций в организме. И гарантии того, что среди множества самых разнообразных причин не выпадут именно те, которые спровоцируют «невидимого убийцу», не сможет дать никто.
Гипертонию относят к многофакторным заболеваниям. Объяснить ее возникновение какой-либо одной причиной нельзя. Именно это значительно усложняет определение терапевтической методики для устранения патологии. Лечение гипертонии, как правило, призвано лишь поддержать оптимальный уровень кровяного давления и облегчить состояние человека, предупредив при этом возможные осложнения.
Бороться с патологией можно с использованием самых различных методик. Причем каждая из стадий потребует особого подхода. Как достичь максимального эффекта лечения гипертонии? Отзывы врачей указывают на то, что при таком недуге больному следует разумно использовать все традиционные, а также нетрадиционные способы, учитывая при этом индивидуальные особенности организма.
О гипертонии
Этот недуг имеет настолько широкое распространение, что его называют «болезнью цивилизации». Что же он представляет собой?
Гипертония – это патология, первым симптомом которой является повышение артериального давления. У здоровых людей его значения находятся в пределах от 100/60 до 140/90. Повышенным считается такое давление, когда шкала тонометра в течение определенного периода регулярно достигает показателей 140/90 и даже выше. И только несколько позже недуг приобретает другие признаки, среди которых:
плохой сон;
слабость и частые головокружения;
забывчивость;
головные боли;
тошнота, переходящая в рвоту;
повышенная раздражительность и нервозность, а также агрессия;
сердечные боли и аритмия.
Развивается гипертония в том случае, когда снижается эластичность стенок сосудов, и они теряют способность к самостоятельному сокращению и расслаблению для того, чтобы подстроиться под изменяющиеся условия. Происходит подобный процесс повреждения при воздействии определенных факторов, провоцирующих длительное напряжение всей сосудистой системы. Рассмотрим их подробнее.
Причины патологии
Одним из основных факторов, вызывающих развитие гипертонической болезни, являются длительные стрессы, а также частые и продолжительные психические и нервные нагрузки. В связи с этим становится не удивительным то, что подобное заболевание чаще всего наблюдается у тех людей, работа которых проходит под постоянным напряжением и с эмоциональными всплесками. Нередко от гипертонии страдает и тот, кто перенес сотрясение мозга.
Еще одна причина возникновения и дальнейшего развития болезни кроется в наследственной предрасположенности. По отзывам врачей, при постановке диагноза они выясняют наличие родственников-гипертоников.
Говоря о причинах повышенного давления, нельзя не упомянуть и о гиподинамии. Пониженная подвижность также является провоцирующим фактором развития болезни.
На появление симптомов недуга влияет и возрастная перестройка организма. Врачи подтверждают тот факт, что большинство пожилых пациентов жалуются им на скачки давления. Подобное явление возникает в связи с изменениями сосудов и присоединением атеросклероза. Между этими двумя патологиями есть определенная связь. Именно из-за гипертонии развивается и в дальнейшем прогрессирует атеросклероз. Однако врачи предупреждают, что подобное сочетание представляет собой большую опасность для здоровья человека. Ведь сильные спазмы на какое-то время прерывают приток крови к сердцу, почкам и мозгу. А в том случае, когда на стенках сосудов развиваются еще и бляшки, то циркуляция останавливается и вовсе. В итоге у человека возникает инфаркт миокарда или инсульт.
Гипертония у женщин чаще всего начинается после наступления периода менопаузы.
Для того чтобы понимать, как осуществлять максимально эффективное лечение гипертонии, необходимо обладать представлениями о видах, стадиях и степенях патологии. Ниже мы ознакомимся с ними.
Виды гипертонии
Патологии, сопровождающиеся повышением давления, могут быть нескольких видов. Среди них:
Эссенциальная гипертензия. Такая болезнь, которую относят к первичному виду, диагностируется у большинства пациентов. Возникает она в форме самостоятельного недуга под влиянием совокупности самых различных факторов. Лечение гипертонии на ее первичной стадии проводится с использованием пожизненной поддерживающей медикаментозной терапии в сочетании с оптимизацией ритма и общего образа жизни.
Симптоматическая гипертония. Данная патология является одним из симптомов другого заболевания. Эта гипертензия, которую относят к вторичному типу, протекает стремительнее и тяжелее. При этом она проявляет себя ярко и резко. Применяемые методы лечения гипертонии этого типа направлены на борьбу с вызвавшей ее патологией. Чаще всего устранение симптоматической гипертонии производится путем оперативного вмешательства.
Этапы болезни
В своем развитии недуг проходит определенные ступени. От того или иного этапа заболевания будет зависеть и лечение гипертонии. Исходя из уровня поражения, которое охватывает органы-мишени, выделяют три стадии недуга. И если на первой из них такие поражения отсутствуют вовсе, то на третьей они представляют собой угрожающие жизни необратимые процессы.
Степень болезни
Подобное понятие означает не что иное, как тот уровень, на который поднимается артериальное давление у человека. Степеней у болезни, как и этапов, три.
И если на первой из них наблюдается незначительный и нерегулярный подъем давления, то на третью указывает стойкое и высокое, плохо корректируемое значение показателей тонометра. Что касается второй стадии и второй ступени, то их врачи характеризуют как переходные.
Рассмотрим стадии гипертонии подробнее:
Первая, или легкая отличается сравнительно небольшим повышением АД. Верхние его границы находятся в пределах от 160 до 180 мм.рт.ст., а нижние – от 95 до 105 мм.рт. ст. На этой стадии давление крови неустойчиво. Во время спокойного состояния человека оно приходит в норму. Однако патология уже развивается, и повышение АД наблюдается вновь и вновь. По отзывам врачей, некоторые больные, у которых наблюдается легкая стадия гипертонии, особого ухудшения своего состояния не ощущают. У других же пациентов отмечаются такие симптомы, как головные боли и звон в ушах, снижение интеллектуальной активности и нарушение сна. Порой отмечаются носовые кровотечения и несистемные головокружения.
Средняя вторая стадия характеризуется верхним давлением в пределах от 180 до 200 мм.рт.ст., и нижним – от 105 до 115 мм.рт.ст. Причем эти показания на тонометре обладают довольно устойчивой формой. По отзывам больных, у них наблюдаются головокружения и головные боли, а также дискомфортные ощущения в районе сердца, которые носят стенокардический характер. Не обходится данная стадия без гипертонических кризов, а также признаков поражения органов-мишеней.
На третьей, тяжелой стадии болезни нередко происходят сбои в работе сосудистой системы, что является следствием стабильного и значительного повышения АД. Одновременно с этим начинается прогрессирование атеросклероза и артериолосклероза самых крупных сосудов. Верхнее давление при этом находится в пределах от 200 до 235 мм.рт. ст., а нижнее – от 155 до 130 мм.рт.ст. На третьей стадии гипертонии происходит поражение сердечной мышцы, проявляющееся инфарктом миокарда, стенокардией и аритмией. Возможно также возникновение патологий почек, глазного дна и мозга.
Лекарственная терапия
Лечение артериальной гипертонии может быть осуществлено с помощью традиционных классических методов, которые рекомендуется дополнять альтернативными способами. Что же предлагает нам современная медицина? Основу традиционной методики составляет лечение гипертонии лекарствами. При этом врачи используют определенный перечень медикаментозных средств. Все препараты для лечения гипертонии должны быть назначены только квалифицированным специалистом. Причем их прием по определенной схеме и в объеме назначенной дозировки должен быть осуществлен на протяжении всей последующей жизни больного. Врачи предупреждают своих пациентов о том, что самовольная замена или отмена препаратов для лечения гипертонии недопустима.
При развитии патологии медикаментозная терапия не должна быть прекращена даже в том случае, когда давление у человека пришло в норму, и он чувствует себя достаточно хорошо. Лечение гипертонии лекарствами производится с использованием:
ИАПФ, или ингибиторов ангиотензин-превращающего фермента. Действие этих препаратов направлено на блокирование выработки почками ренина, который и вызывает рост АД. В этом случае назначаются такие лекарственные средства как «Тритаце», «Метиоприл», «Капотен», «Каптоприл», «Лизиноприл», «Престариум» и «Моэкс». Данные препараты способствуют расширению коронарных сосудов, позволяют повернуть вспять процесс развития недуга. Такие средства имеют незначительное число побочных эффектов, защищают сердце и почки от вероятности развития в них осложнений. Назначают указанные препараты для лечения симптомов гипертонии 2 степени и 1-й. То есть тогда, когда патология еще поддается медикаментозному контролю.
Бета-блокаторов. В эту группу входят препараты старого поколения. Назначают их в случае стойкого увеличения АД, характеризующегося высокими показателями. Бета-блокаторы призваны снизить частоту сокращений сердечной мышцы и показатели периферического сосудистого сопротивления. Судя по отзывам пациентов, им в значительной степени помогают такие препараты как «Метопролол», «Атенолол», а также «Локрен». Все они используются при брадикардии, для которой характерен крайне редкий сердечный ритм, не доходящий до 40 ударов в течение одной минуты, а также при обструктивном бронхите и бронхиальной астме. Однако врачи отмечают тот факт, что бета-блокаторы обладают значительным количеством побочных эффектов. Противопоказанием для их применения является наличие таких заболеваний как аритмия и сахарный диабет. Назначаются бета-блокаторы в сочетании с мочегонными средствами.
Антогонисты кальция. Препараты этой группы врачи часто назначают при имеющихся симптомах гипертонии и для установления эффективного контроля нижних и верхних цифр АД. Принцип их действия заключается в предотвращении доступа ионов кальция к клеткам сосудов, что позволяет снизить жесткость их стенок. Препараты указанной группы способны улучшить коронарное кровообращение. Кроме того, они расширяют сосуды. Врачи отмечают, что антагонисты кальция обладают некоторыми побочными эффектами. У них имеются противопоказания, такие как нарушения обмена веществ и сужение аорты. Представителями лекарственных средств этой группы являются «Верапамил», «Амлодипин» и «Нимодипин».
Диуретики. Препараты, входящие в эту группу, представляют собой мочегонные средства. Они призваны уменьшить в организме больного объем жидкости, что и приведет к снижению АД. Применяют диуретики в комплексе с другими лекарствами. При гипертонии врачи назначают такие препараты как «Индапамид» и «Гидрохлортиазид», «Хлортиазид» и «Клопамид». Эти средства позволяют снизить давление, сохранив при этом в организме калий. Ведь известно, что именно это вещество чаще всего вымывается при приеме иных типов диуретиков.
При любых симптомах и степенях гипертонии лечение пациента проводится с использованием седативных препаратов. Дозировка и продолжительность курса приема подобных медикаментов устанавливаются непосредственно врачом исходя из состояния каждого пациента.
Физиопроцедуры
Подобная терапия при гипертонии представляет собой комплекс мер, активизирующих выработку определенного вида соединений, которые приводят к расслаблению сосудов и улучшают кровоток. Проводится такое лечение при симптомах гипертонии 2 степени и 1-й. На третьей стадии болезни оно категорически запрещено.
Физиопроцедуры прекрасно дополняют основную терапию и дают возможность снизить дозу назначаемых препаратов. В некоторых случаях для устранения симптомов гипертонии и лечения патологии без них нельзя обойтись и вовсе.
Физиотерапия позволяет:
улучшить состояние стенок сосудов;
нормализовать мозговой кровоток;
снять нервное напряжение;
привести в норму коронарное кровообращение;
снизить выраженность тех побочных эффектов, которые могут возникнуть при приеме лекарств;
произвести противовоспалительный и обезболивающий эффект;
ускорить обмен веществ.
Разновидности физиопроцедур
Судя по отзывам больных, лечение гипертонии без лекарств позволяет в значительной мере усилить эффект от приема назначенных врачом препаратов, увеличив при этом период ремиссии. Для получения желаемого результата процедуры должны проводиться регулярно.
Лечение гипертонии без лекарств может быть реализовано с применением следующих методов:
Гальванизации. Гальванотерапия является физиотерапевтическим методом лечения гипертонии, при котором физико-химические процессы, происходящие в тканях организма и его клетках, регулируются электрическим током невысокого напряжения. В случае одновременного введения лекарственных препаратов процедура носит название «электрофорез». При проведении манипуляции на определенные области тела накладываются электроды. Поступающие от них импульсы способствуют стимулированию кровотока и раскрытию резервных капилляров.
Электрофорез. При проведении данной манипуляции используется аналогичная аппаратура, как и при гальванизации. Только в этом случае применяют тканевую прокладку, пропитанную лекарственными препаратами, снижающими АД. Это может быть «Аминазин» или «Обзидан». Вещества, содержащиеся в медикаментах, проникают в организм в максимальной концентрации, не оказывая на него при этом системного воздействия.
Низкочастотная магнитотерапия. Суть этого физиотерапевтического метода состоит в воздействии на организм переменного магнитного поля. Успешно данная методика применяется для лечения гипертонии как первой, так и второй стадии. Токи, проходящие к головному мозгу через затылок, стимулируют кровоток и снижают частоту сердечных ударов. Это и позволяет нормализовать АД. Судя по отзывам врачей и пациентов, подобная физиопроцедура обеспечивает больному стойкую ремиссию.
Аэрофитотерапия. Данный метод представляет собой ингаляцию. Гипертонику предлагается подышать парами эфирных масел ванили, лаванды, можжевельника, лимона или апельсина. В помещении, где проводится процедура, устанавливается определенная скорость воздушного потока.
Гидротерапия (лечебные ванны). Основной целью данного метода является расслабление стенок сосудов, что позволяет снизить давление. Судя по отзывам больных, им прекрасно помогают хлоридно-натриевые ванны. И действительно, целебные компоненты, содержащиеся в воде, позволяют расширить сосуды и быстро снизить АД. Не менее действенными пациенты считают и радоновые ванны. Гипертоники отмечают тот факт, что после их проведения происходит нормализация давления и уходят болевые ощущения. Что касается углекислых ванн, то они назначаются лишь в случаях умеренного повышения давления для оказания седативного действия и нормализации процесса кровообращения. Выраженность имеющих место при гипертонии невротических явлений снижают хвойные ванны. Судя по отзывам пациентов, их проведение помогает ликвидировать нарушения сна, повышенную эмоциональную возбудимость и головокружения. Лечебные ванны с хвойным экстрактом способствуют и снижению давления. Однако назначаются они только на 1 стадии патологии.
Ультравысокочастотная терапия. При этом методе воздействия на организм применяются электромагнитные поля ультравысокой частоты. Специальная аппаратура для проведения УВЧ позволяет нагреть ткани и создать тепловую энергию. Процедура оказывает сосудорасширяющее действие, улучшая кровообращение в организме.
Дерсонвализация. При данном методе физиотерапии на организм производится воздействие импульсным током, обладающим малой силой, но высокой частотой и напряжением. Все это влияет на нервные волокна, активизируя циркуляцию крови. Воздействуя на сосуды, ток сужает их просветы, а через непродолжительное время расширяет их. Таким образом, проведение процедуры усиливает кровообращение, что позволяет обеспечить нормальное поступление кислорода и питательных веществ ко всем клеточкам и органам тела пациента.
Лазеротерапия. Создаваемое специальными аппаратами низкоинтенсивное лазерное излучение выступает в роли антиоксиданта, нормализующего обменные процессы в организме и усиливающего в нем микроциркуляцию. Судя по отзывам больных, их состояние значительно улучшалось уже после проведения нескольких процедур. Пациенты отмечали снижение интенсивности головных болей и дискомфортных ощущений в области сердечной мышцы.
Электросон. Данный метод физиопроцедур используется при гипертонии довольно часто. Электросон представляет собой воздействие на ЦНС низкочастотных импульсных токов. Пациент засыпает, а в коре его головного мозга наступает торможение. Выполнение подобной процедуры позволяет улучшить кровообращение и снизить в крови уровень вредного холестерина.
Массаж. Подобная процедура широко используется при гипертонии. Она позволяет повысить тонус сердца, стимулировать кровообращение и нормализовать кровяное давление. Помимо этого, проведение массажа улучшает психическое состояние больного и снижает выраженность у него цефалгии.
Занятия физкультурой
Может быть проведено лечение гипертонии и гимнастикой. Ее польза при данном недуге неоспорима. Достаточно вспомнить один из факторов, способствующих повышению АД, который заключен в малоподвижном образе жизни. С помощью несложных гимнастических упражнений может быть проведено лечение гипертонии у пожилых людей. Это позволит им одновременно с нормализацией давления поднять общий тонус тела.
Применяемые при гипертонии физические упражнения способствуют следующему:
снижению показателей уровня холестерина и нормализации его обмена;
расширению сосудов;
улучшению кровоснабжения;
укреплению вен и артерий;
улучшению общего самочувствия;
устранению головокружений и болей в голове.
Привести в норму высокое давление крови позволяют такие виды физической активности:
Прогулки на свежем воздухе. Такая ходьба безопасна практически при любых заболеваниях. Гулять желательно не менее 40 минут, что даст возможность организму полноценно насытиться кислородом и улучшить кровоснабжение.
Езда на велосипеде. Ее необходимо выполнять в умеренном и спокойном темпе. Может быть проведено подобное лечение гипертонии и в домашних условиях. В этом случае понадобится приобрести велотренажер.
Зарядка в утренние часы. Гипертоникам важно использовать самые легкие и простые комплексы упражнений. Это может быть ходьба на месте и повороты головы и туловища, а также ритмичные движения, производимые руками.
Аквааэробика и плавание. Занятия в воде великолепно воздействует на мышцы, улучшая кровообращение и насыщая ткани и органы кислородом. Подобная физиотерпия особенно рекомендуется для пожилых людей, так как она щадяще действует на суставы.
Танцы. Гипертоникам рекомендуют бальные или восточные. Ритмичными танцами увлекаться при данной патологии не стоит.
Отказ от поездок на лифте. Это также прекрасный способ повысить двигательную активность и укрепить свое здоровье.
Уникальные методики
Для того чтобы организм мог выполнять свои основные функции, ему, помимо всего прочего, необходим йод. Данный элемент содержат все ткани и органы человеческого тела, но самое большое его количество находится в сердце, легких, мышцах, жире и в щитовидной железе. Исследователями доказано, что дефицит йода способен спровоцировать:
аритмию;
набор лишнего веса;
снижение скорости обменных процессов;
постоянную усталость.
Недополучать нужное количество йода организм может при возникновении дисфункции щитовидной железы. Это приводит к повышению артериального давления. У человека диагностируют гипертонию. Для того чтобы стабилизировать состояние, больной может применить один из двух методов лечения гипертонии йодом. Первый из них индийский. Второй метод представляет собой прием внутрь своеобразной «настойки» этого вещества.
Как использовать индийское лечение гипертонии йодом? Его проводят определенными курсами дважды в год. Индийский метод лечения гипертонии предусматривает осуществление определенных манипуляций в начале весны и в начале осени. Если не придерживаться рекомендованного древней методикой времени, вся схема окажется неэффективной. Длительность подобной терапии составляет 20 дней. По истечении первых 10 дней больному необходимо сделать перерыв на 10 суток. В следующую за таким отдыхом декаду продолжают индийское лечение гипертонии. Суть предлагаемого способа устранения патологии заключается в рисовании ватной палочкой, смоченной в йоде, кругов на теле. Они, исходя из схемы лечения, проставляются на той или иной области участка кожи. Каждый день больному необходимо рисовать новый круг, который будет расположен уже на другом месте.
Еще одним методом лечения гипертонии йодом является прием внутрь его спиртового раствора, а также молочных или водных настоек. В первом случае средство принимается небольшими дозами, объем которых составляет всего несколько капелек. Это позволяет размягчить атеросклеротические бляшки в сосудах, что приводит к очищению русла для кровотока. Лечение йодом производит множество положительных эффектов. Оно приводит к увеличению эластичности стенок сосудов и разжижению крови. Дополнительными положительными эффектами являются увеличение сопротивляемости организма инфекциям, нормализация метаболизма, а также устранение лишнего веса.
При приготовлении водного раствора йода в стакан воды следует добавить 10 капелек. Такое средство употребляется в течение месяца дважды в день за 30 мин. до приема пищи.
Лечить гипертонию можно и микстурой, которая получается при добавлении йода в молоко. На стакан жидкости в этом случае добавляется 15 капелек описываемого вещества. Продолжительность лечения и дозировка аналогичны той, которая предусмотрена при приеме водного раствора.
При применении этих методик стоит иметь в виду, что лечение гипертонии йодом будет эффективно только в том случае, когда причина патологии кроется в нехватке этого вещества в организме. Если недуг вызван другими провоцирующими факторами, то курс проводимой терапии окажется неэффективен, и его необходимо будет откорректировать.
Рекомендации нетрадиционной медицины
Можно проводить лечение гипертонии народными средствами в домашних условиях. Однако все предпринимаемые действия рекомендуется предварительно обсуждать с врачом. Это позволит лечению пойти на пользу и не нанести вред здоровью.
Существует большое количество вполне безопасных и достаточно эффективных методов, позволяющих снизить артериальное давление с применением средств народной медицины. Рассмотрим самые популярные из них.
Горячие ванночки для ног, в которые желательно добавить горчичный порошок. Подобные процедуры снижают давление очень быстро.
Употребление граната. Очень полезен гипертоникам не только сам фрукт. Чай, заваренный из его корочек, который можно употреблять в неограниченных количествах, также хорошо снижает давление.
Включение в меню ягод смородины. Она полезна в любом виде. Так, можно употреблять ягоды в свежем виде или сварить из них компот, сделать сок или варенье. Смородина позволит устранить те неприятные симптомы, которые связаны с патологией.
Употребление овощей. Очень полезна для гипертоников свекла, сок которой великолепно справляется с атеросклерозом. Картофель, который запечен «в мундире», содержит в себе много калия. Это вещество полезно для сосудов и сердца. Великолепно борется с давлением чеснок и лук, принимать в пищу которые необходимо каждый день.
Печеночный торт, рецепты из говяжьей, куриной и свиной печени
Здравствуйте! Готовим дома печеночный торт? Замечательно! А у меня для Вас есть изумительные рецептики. И даже классический рецепт печеночного торта с говяжьей печенью. Готовьте на здоровье и будьте уверены – будут уплетать за обе щеки даже те, кто недолюбливает печень.
Печеночный торт с грибами, морковью и луком (рецепт с куриной печенью)
Превосходная закуска, самый настоящий деликатес. Если Вы начинающий кулинар, то поверьте на слово. А уж опытные хозяйки сразу оценят рецепт этого печеночного торта, взглянув на состав ингредиентов.
Сочную куриную печень сопровождают нежнейший сырный соус и начинка с морковью и луком. А шампиньоны с чесночком веселят эту достойную компанию. Надо ли продолжать? Правильно, лучше начинать готовить.
Коротко опишу весь процесс, что – бы Вы смогли лучше организовать работу. Может что – то приготовите заранее, что – бы сэкономить время.
Заколачивается тесто для коржей. Готовится обыкновенное блинное тесто. Только в него добавляется перекрученная на мясорубке печень.
Пока тесто отдыхает, готовится начинка.
Подготавливается сырный соус.
Выпекаются коржи. Происходит это подобно тому, как выпекаются блинчики.
Собирается торт.
Вот теперь можно и продукты заготовить.
Список необходимых ингредиентов:
Печени куриной 600 гр.
Яиц 2 шт.
Лука 3 средних шт.
Плавленого сыра 200 гр.
Разрыхлителя 0,5 ч.л.
Масла подсолнечного 2 ст.л.
Моркови 1 большую или парочку средних
Молока 120 мл.
Муки 100 гр.
Шампиньонов 350 гр.
Майонеза 120 гр.
Чеснока 3 зуб.
Соли, молотого перца, зелени по вкусу.
Как сделать печеночный торт
Куриную печень пропустить через мясорубку, отправить в такую емкость, в которой будет заколачиваться тесто.
Добавить к ней яйца и молоко. Подсолить, подперчить, хорошенько размешать.
Влить масло постное.
Заложить муку с разрыхлителем, перемешать до однородности. Комочков муки не должно быть.
Отставить мин. на 15 – 20.
Лук меленько порезать, слегка обжарить до прозрачности.
Добавить морковь, натертую мелкой соломкой. Обжарить вместе минут 5 – 7.
Заложить к овощам мелко нарезанные шампиньоны, перемешать. Тушить до выпаривания жидкости. Не забудьте подсолить и приперчить грибочки. Они любят сразу получать свою порцию специй. Готовую начинку переложить в другую посуду и охладить.
Сделать сырный соус. Соединить натертый плавленый сырок, пропущенный через пресс чеснок и майонез. Добавить немного соли и перца молотого, перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом. Поджаривать коржи с двух сторон так, как готовятся блины.
Корж перебросить на плоское блюдо.
Смазать сырным соусом.
Затем положить немного овощно – грибной начинки, распределить по поверхности печеночного блина.
Собрать торт подобным образом до последнего коржа.
Накрыть пленкой, поставить в холодильник на пропитку.
При подаче украсить верх мелко нарубленной зеленью.
Равнодушных за столом не будет. Печеночное изделие разойдется на ура. Такое уж оно вкусное. И красивое, согласитесь. Для праздничного застолья хорошая закусочка.
На что я бы хотела обратить Ваше внимание:
Если тесто получается густым, не бойтесь долить молочка. Корректируйте толщину коржей на свое усмотрение. Только тогда и соли бросьте щепотку.
Сырный соус на верхнем корже впитается. Так что есть смысл оставить его небольшое количество, что бы нанести на торт перед подачей. Но это не столь важно, так что смотрите сами, ориентируйтесь по ситуации.
По — большому счету можно использовать и говяжью печень, и свиную. Но именно с птичьим субпродуктом печеночный торт получится более нежный и сочный.
Рецепт простого и вкусного печеночного торта из говяжьей печени
А в этом замечательном рецепте вместо муки используется манка. Готовится печеночный торт из говяжьей печени. Вкус у него глубокий и насыщенный. И как яркий всплеск – пропитка из майонезно – чесночного соуса. И что мне еще нравится, так это тонкие коржи. Их так и хочется назвать печеночными блинами.
Кстати, готовила я неоднократно и без чеснока. Тоже вкусно получается, и очень нежно. А если добавить в соус немного нарубленного укропчика, то за уши никого не оттянешь.
Если Вы захотите взять за основу классический рецепт приготовления с говяжьей печенью, то вместо манки заложите муку.
Подготовим набор продуктов:
Говяжьей печени 600 гр.
Молока 500 мл.
Манной крупы 250 гр.
Яиц куриных 4 шт.
Масла растительного мл. 100 (в т.ч. 2 ст.л. для теста)
Майонеза 400 гр.
Чеснока 2 – 3 зубчика
Зелени небольшой пучок (укроп, петрушка)
Соли и перца молотого по вкусу.
Как приготовить торт из говяжьей печени
Прежде всего, необходимо зачистить субпродукт. Удалить ненужные элементы в виде пленок, протоков, жилок и т.д. Это нужно сделать основательно. Так готовое изделие будет намного нежнее.
Очищенную и вымытую печень поделить на кусочки, что – бы удобно было перерабатывать.
Перемолоть. Очень удобно это делать при помощи комбайна или блендера. В чаше и печень измельчить можно, и основательно перемешать все ингредиенты.
К печени отправить яйца и манку. Подсолить, подперчить. Перемешать.
Из чаши комбайна или блендера перелить массу в удобную емкость.
Добавить масло и молоко, перемешать. Отставить тесто мин. на 15 – 20. За это время манка должна разбухнуть.
В это время сделать соус. Пропустить через пресс чесночок, соединить его с майонезом, чуть присолить и приперчить. По желанию добавить нарубленной зелени.
Разогреть основательно сковороду, смазать ее маслом. Выпекать коржи так, как пекутся обыкновенные блины.
Коржи выкладывать на плоскую тарелку, перемазывать соусом.
Готовое изделие отправить в холодильник насыщаться и пропитываться соусом. Времени для этого потребуется часа 2 – 3.
При желании, можно украсить верхний блин поджаркой из лука и моркови. Приятного !
Как приготовить печеночный торт из свиной печени
Что – бы закрыть позицию полностью, давайте посмотрим, как приготовить печеночный торт из свиной печени. Заодно убедимся, что свиного субпродукта бояться не нужно. Ведь бытует мнение, что она горчит? Есть такое дело, знаю прекрасно. Но знаю и то, что это легко исправляется. Просто нужно хорошо зачистить продукт и вымочить в молоке часа 2 – 3.
Для свиной печени у меня в арсенале есть оригинальная начинка и секрет приготовления вкусного теста для коржей. Тортик получается необыкновенно вкусным. Но давайте по порядочку.
Готовим продукты:
Свиной печени 500 гр.
Молока 200 мл.
Муки 1 ст. (ст. 200 мл.)
Яиц 2 шт.
Одну луковицу
Свежих огурчиков 2 шт.
Чеснока 3 – 4 зубочка
Майонеза гр. 250 — 300
Зелени небольшой пучок
Соли, смеси молотых перцев по вкусу
Масла растительного 5 – 6 ст.л.
Пошаговое приготовление
Луковицу мелко порезать, обжарить до золотистого цвета на постном масле. Отставить в сторону. Пусть остывает.
Подготовленную печень нарезать кусочками.
Пропустить через мясорубку.
Добавить к ней яйца, посолить, поперчить, перемешать ингредиенты.
Постепенно добавить муку, перемешивая массу ложкой.
Влить молоко, ложку постного масла, перемешать.
Молоко, в котором вымачивали печень нельзя использовать.
Добавить к тесту луковую поджарку, перемешать.
Это тот секретик теста, о котором я говорила чуть раньше. Вкус готового изделия становится богаче, коржи сочнее и нежнее.
Дать тесту немного постоять. А в это время заняться начинкой.
Огурцы натереть мелкой соломкой, отправить в отдельную емкость. При желании можно их почистить.
Зелень порубить, добавить к огурцам.
Сюда же определить чесночок, измельченный чесночницей.
Добавить майонез, по вкусу соли и специй, перемешать соус.
Коржи выпекать на разогретой сковороде с двух сторон.
Сковороду советую смазывать маслом, что – бы блины не приставали.
Перекладывать на блюдо, смазывать начинкой.
Готовый торт накрыть, отправить в холодильник часа на 2. Пусть пропитается богатством соуса.
А вот теперь подавайте угощение на стол и готовьтесь раздавать рецепт. Печеночный торт получился на славу.
О печеночных тортах можно сказать следующее. Коржи пекутся, в принципе, одинаково. А вот с начинкой можно поиграть, и преподнести к столу совершенно новое блюдо. Поэтому рекомендую посмотреть видео рецепт печеночного торта с грибами и мидиями. Очень интересно и необычно.
Понравились Вам мои рецепты? Тогда заходите к нам почаще, у нас всегда есть что – нибудь вкусненькое. А еще лучше – подписывайтесь. И тогда хорошие рецепты сами будут находить Вас. А пока до новых встреч!
tortolika.ru
пошаговый рецепт из куриной и говяжьей печени
Для тех, кто решил разнообразить праздничный стол изысканными холодными блюдами, «разбавить» винегрет или легендарный (возможно и надоевший…) «Оливье» другими оригинальными кушаньями. Представляю рецепт, который с легкостью можно приготовить дома, быстро и вкусно — это печеночный торт.
Оглавление:
Остановить внимание на таком варианте закуски выгодно по нескольким причинам. Во-первых, ее легко приготовить. Во-вторых, эта закуска экономична, так как в состав рецепта будут входить самые простые компоненты. Ну а, в третьих, эта пища позволит накормить семью и друзей, действительно очень вкусной, аппетитной, изысканно оформленной едой.
В каком рецепте, еще найдешь такой набор положительных причин, по которым стоит приступить к приготовлению этого блюда? Ну разве, что печеночные котлеты. Еще могу посоветовать простенький и аппетитный рецептик — это «Омлет с молоком«. Тоже достойно!
А сейчас представляю:
Классический рецепт: печеночный торт из куриной печени с морковью и луком
Сам процесс приготовления торта из печени, не займет много времени. Закупите ниже перечисленные продукты и смело приступайте к действию.
Ингредиенты:
70 мл свежего молока;
6 яиц;
600 г качественной куриной печенки;
100 г просеянной муки;
4 зубчика чеснока;
две не очень крупные луковицы;
густая сметана (майонез) — по вкусу;
три, четыре моркови;
любимая зелень — украшение торта;
50 г свежего подсолнечного масла.
Приготовление:
1. Овощи почистить и помыть. Морковь измельчить на терке, нарубить маленькими кусочками лук, обжарить продукты до готового состояния.
2. Дольки раздавить специальным прессом, соединить со свежей сметаной, щепоткой соли, приправами, подобранными по вкусу.
3. Очистить печенку от всех пленок, удалить желчные протоки (смотря какая печень…), перекрутить домашним комбайном, после чего влить молоко, добавить три яйца.
4. Тщательно соединить (перемешать…) продукты, затем поместить к ним муку и чуть соли. С помощью лопатки получить однородную массу.
5. Раскалить сковороду, влить половник печеночного теста, минут пять жарить на невысоком огне. Стряхнуть изделие на плоскую тарелку, вновь выложить в сковороду не обжаренной стороной. При таком приеме нежные блинчики смогут сохранить свои целые качества. На выходе их должно быть до шести штук.
6. Положить немного остывший блинчик на блюдо, сверху поместить слой сметаны или майонеза, после чего морковь с луком. Накрыть конструкцию следующим печеночным изделием, повторить процедуру с остальными компонентами кушанья.
Закончить сборку, промазав верхний блин майонезом, посыпать мелко нарезанным яйцом и зеленью. Отправить часа на четыре в холодильник, чтобы соединить вкус ингредиентов.
Вот такой тортик может украсить ваш стол. Оформление его, полностью зависит от вашей фантазии.
Идем дальше.
Здесь сразу можно обозначить, что приготовление самих печеночных коржей или блинов, из разных видов печени (куриная, говяжья, свиная, телячья, гусиная…), особо не отличаются. Главное правильно обработать саму эту печенку. В говяжьей, допустим есть пленочка, которой она покрыта, ее надо удалять. И лучше такую печень, на час — два замочить в молоке. дабы убрать характерную горечь.
Как правильно снять пленку с говяжьей печени (видео)
Торт печеночный из говяжьей печени с грибами в домашних условиях
Ингредиенты:
печень говяжья — семьсот грамм
морковь — крупных, две, три
лук — средние две, три
грибы шампиньоны — триста грамм
сметана — двести грамм
майонез — триста грамм
мука — четыре, пять ст. ложек
сыр твердый — сто грамм, на украшение
масло подсолнечное, сливочное — для жарки
зелень, специи, соль, перец.
Готовим:
Начнем с печени. Так, как у нас говяжья, можно заранее ее замочить в молоке, на час. Удаляем пленку и прожилки.
Подготовим остальные продукты: нарежем лук, морковь натрем на крупной терке, грибы почистили, помыли и нарезали мелким квадратиком, часть грибов нарезать для украшения торта. На мелкой терке натерли сыр, отделили яйца. Вроде все готово!
Разогреваем сковороду, наливаем растительного масла и добавляем сливочного (так будет вкусней, поверьте…). Выкладываем морковь и немного обжариваем, притушиваем. Закидываем грибы, жарим, помешивая. Грибы должны выпустить лишнюю влагу и подзолотиться вместе с морковью. Жарим до готовности, выкладываем на тарелку, пусть остывает.
Здесь вы можете спросить -«А где же тут лук, его когда жарить»? Но этот рецепт приготовления печеночных коржей для торта будет немного отличаться от классики. Итак, далее.
Через мясорубку, или с помощью измельчителя готовим само тесто. Закидываем куски печени и куски лука в любой из аппаратов и перемалываем. Добавляем яйца и сметану и эту смесь надо хорошенько взбить.
В полученную массу постепенно насыпаем просеянную муку и мешаем, добиваясь однородной массы, как для приготовления простых блинов. Солим, перчим.
Теперь можно жарить блины для торта. На сковороду налить немного масла, размазать.
Налить половником печеночное тесто, распределить по сковороде и жарим. Можно не переворачивать корж, накрыть сковороду крышкой и он нормально пропечется, без переворачивания.
Так, используя, все тесто, получится 7 — 9 коржей, выкладываем их на тарелку.
Приступаем к сборке самого торта. Отдельно, один блин, промазываем майонезом, выкладываем морковно-грибную начинку, распределяем равномерно по коржу. Накрываем другим блином и тоже самое повторяем с его покрытием. И так до окончания коржей.
Верхний слой и торец печеночного торта последний раз промажем майонезом и обсыпим натертым сыром. Украсим верх торта, специально нарезанными грибами и зеленью. Остужаем и подаем красоту и вкуснятину на стол.
Наряду с порцией самого торта, получаем порцию похвалы и комплиментов, от родных и друзей. Все удалось!
Еще один несложный рецепт.
Вкусный печеночный торт — готовим дома из свиной печени (видео)
Как украсить и подать печеночный торт на стол
Украсить торт можно самыми разнообразными способами. Разделить основу на шесть или двенадцать частей (по радиусам). Раздвинуть каждый кусок, свободные места заполнить грибами, другими любимыми овощами либо свежей зеленью. На верхней части расположить розочки, вырезанные из трех отваренных яиц и помидоров, добавить немного красной икры, других продуктов, способных лучшим образом выразить главный символ любимого праздника. Включая фантазию, можно сотворить красоту, практически «из нечего». Дерзайте!
Так, как печеночный торт считается холодной закуской, подавать такой торт полагается охлажденным. Но стоять он должен уже изначально на столе, украшая его и вызывая аппетит. Готовьте, получайте похвалу своих родных и близких. Да и просто вкусно и сытно питайтесь.
Удачи и Всех Благ!
miruspehinfo.ru
Печёночный торт из говяжьей печени
Шаг 1
Чтобы приготовить нежный печёночный торт из говяжьей печени, нам понадобится говяжья печень, яйца, соль, перец, масло подсолнечное, молоко, мука, сливочное масло.
Шаг 2
700 г печени предварительно вымочить в холодной воде (1-2 часа), очистить от плёнок и прожилок. Измельчить до однородной массы в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).
Шаг 4
Добавить просеянную муку (200 г) и взбить 1 минуту.
Шаг 5
Жарить печёночные коржи на раскалённой сковороде. Первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом (1 ст. л.). Коржи не должны быть тонкими.
Шаг 6
Печёночные блины готовы.
Шаг 7
Для начинки нам понадобится лук, морковь, майонез.
Шаг 8
2 луковицы очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле (50 мл) до полуготовности.
Шаг 9
Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (2 штуки). Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 8-10 минут до готовности моркови. Охладить.
Шаг 10
Каждый корж смазать тонким слоем майонеза (всего майонеза 300 г), а потом — тонким слоем начинки. Чередовать коржи и начинку, пока не закончатся продукты.
Шаг 11
Печёночный торт из говяжьей печени готов.
webspoon.ru
👌 Торт из говяжьей печени, рецепты с фото
Недавно я была очень удивлена тем, что на Алимеро есть только один рецепт печеночного торта. Я считаю это блюдо поистине народным, потому что разновидностей просто не счесть. У каждой хозяйки должен быть свой универсальный рецепт, который подойдет как к праздничному столу, так и для буднего ужина.
Время приготовления: 60-70 мин.
Сложность: легко
Для приготовления печеночного торта мне понадобились: Тесто:
1. Вначале я готовила начинку. Лук мелко нарезала. 2. Морковь натерла на крупной терке. 3. Овощи тушила на растительном масле. В процессе добавила специи. 4. Печень очистила от лишних жил, хорошенько промыла под водопроводной водой и порезала на крупные куски. 5. Затем куски пропустила через мясорубку. Получилась вот такая кровавая кашица. 6. В миску следом добавила молоко, яйца и специи. Хорошенько перемешала. 7. Последней была мука. Её нужно мешать очень хорошо, чтобы не было комков. 8. Жарила коржи как блины на всю сковородку. Масла растительного нужно буквально несколько капель наливать перед каждым коржом. 9. С каждой стороны такой блин жарился примерно по 3 минуты. Достаточно быстро. 10. В общем, у меня получилось 13 нежных и вкусных коржей.
11. Пока жарились блины, я приготовила домашний майонез (рецепт можно взять у Катеньки Кру).
12. Чеснок почистила и раздавила с помощью чеснокодавки. 13. Затем соединила ингредиенты и получился чесночный майонез. 14. Когда все заготовки были готовы, я приступила к «сборке» торта.
15. На крупную тарелку положила корж. 16. Сверху намазала майонезом. 17. Затем выложила начинку. Так я смазывала каждый корж. 18. Когда торт был готов, то решила украсить вот таким образом с помощью отваренных яиц и укропа. Приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Торт из говяжьей печени рецепт с фото очень вкусный 🍎
Сегодня я хочу предложить вам рецепт, который подойдет и для праздничного стола и, например, к обеду или ужину выходного дня – это блюдо недорогое, сытное, а, главное, вкусное. Итак, сегодня для вас рецепт печёночного торта с фото пошагово.
На мой взгляд, это блюдо больше мужское, уж очень сытным оно получается и очень любят его именно мужчины.
Так как мой муж тоже к нему весьма неравнодушен, то я испробовала много разных рецептов, экспериментировала-экспериментировала, и в результате получила вариант, который наиболее нам нравится, и который предлагаю попробовать и вам – это вкусно
Чаще всего я готовлю торт из говяжьей печени, «лидера» по содержанию витаминов, минералов и аминокислот, но в этот раз говяжьей в продаже просто не оказалось, поэтому предлагаю рецепт печеночного торта из свиной печени.
Часто читала, что свиная печень горчит и ее надо вымачивать в молоке, но, видимо, из-за того, что молоко уже входит в этот рецепт, торт можно смело делать также как и с говяжьей печенью, ничего не вымачивая. Приступаем))
Для печеночных блинчиков:
Печень (говяжья, свиная) – 700 гр. Яйца- 2 шт. Молоко – 100 мл. Мука – 100 гр. (3 столовые ложки) Лук – 1 шт. Соль, перец Растительное масло для обжарки
Лук – 4 шт. Морковь – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика Майонез – 100 грамм
Яйца – 3 шт. Зелень, помидоры – по желанию
Сырую печень очистить от пленок, пропустить вместе с луковицей через мясорубку/измельчить в блендере. Добавить яйца, перемешать. Добавить молоко, муку, посолить, чуть поперчить, перемешать.
На смазанной маслом сковороде из полученного теста пожарить блинчики.
Лук мелко покрошить, морковь натереть на крупной терке. Все обжарить. В остывшую массу добавить майонез, измельченный чеснок, перемешать.
Перемазать блинчики начинкой. Собрать «торт», украсить по вкусу.
Рецепт печеночного торта пошагово с фото и комментариями
Печень и луковицу я пропускаю через самую мелкую решетку в мясорубке.
Можете измельчить в блендере, так как печень мягкая, блендер ее легко «возьмет».
Полученную массу солим и добавляем перца чуть-чуть.
Затем очереди добавляем яйца, молоко и муку каждый раз перемешивая.
На разогретую с подсолнечным маслом сковороду выкладываем около 4–5 (зависит от диаметра сковороды) столовых ложек теста и выпекаем блинчики.
Очень часто пишут, что блинчики разваливаются и их очень сложно перевернуть, но по этому рецепту они получаются упругими и не разламываются.
Чтобы блинчики не распадались жарьте их на среднем огне около 4 минут с каждой стороны. И обязательно (!) под крышкой.
Они получаются крепкими и переворачивать их легко просто с помощью лопатки.
Одновременно с приготовлением блинчиков, на другой сковороде делаем начинку.
Обжарить измельченный лук, когда он будет наполовину готов, добавить натертую на крупной терке морковь и довести все вместе до готовности, до золотистого цвета.
В массу добавить чеснок.
А когда она остынет, добавляем майонез. Начинка — такая красивая и аппетитная готова.
Промазываем ею каждый блин, и складываем в форме торта.
Украсить торт можно с помощью зелени, розочками из помидоров или вареной моркови, но если торт приготовлен не на праздник, а для семейного ужина, то легче всего украсить его просто натертыми на средней терке белком и желтком.
На этом все, надеюсь, вы легко сможете справиться с приготовлением ориентируясь на рецепт печёночного торта с фото пошагово.
Пусть вам будет вкусно.
postrecept.ru
Печеночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт с фото
Опубликовано 06.05.2016 Разместил: Enchantress [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Моя бабушка всегда на праздники готовила замечательную и очень вкусную закуску — печеночный торт. Это было не просто украшение праздничного стола, а традиционное блюдо, без которого не обходилось ни одно мероприятие в нашем доме. И неважно, какой был праздник на календаре — день рождения, годовщина события или просто вся семья в сборе. Бывало, мы даже шутили, что для нас праздник уже только то, что бабушка приготовила это вкусное блюдо. Сейчас, когда бабушки с нами нет, собираясь за столом, мы всегда вспоминаем те времена с радостью и тёплыми словами. Конечно, мы готовим эту закуску, но мне кажется, что сделать это как бабушка никто не сможет. И рецепт вроде тот же, и продукты принципиально не изменились по вкусу, а вот вкус почти такой же, но всё же не такой. Я и не стараюсь придумывать новое в этом блюде, прекрасно понимая, что для меня оно всегда будет ассоциироваться с бабушкиной кухней, поэтому просто делаю его так, как учила меня, когда то бабушка. Итак, предлагаю вашему вниманию — печеночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт с фото. Для приготовления закуски нам, прежде всего, нужна свежая говяжья печень, хотя можно приготовить и печеночный торт из свиной печени, получается тоже очень вкусно. Основа торта — это коржи. Вот мы и приготовим их из перекрученной печёнки с добавлением яиц, специй и муки. А чтобы тесто было более пышным, добавим в него еще сметану. Коржи будем выпекать на сковородке, обжаривая их с двух сторон оп нескольку минут. А дальше приготовим соус и начинку. В качестве соуса можно использовать чесночный майонез, или добавить измельчённый чеснок в готовый магазинный или домашний соус. А начинкой в закуске служат пассированные овощи. Складываем торт, промазывая его соусом и перекладывая обжаренными овощами, и даём ему пропитаться. Из указанного рецепта получаются 4-5 коржей.
Свежую печень зачищаем от сгустков крови и капилляров, снимаем плёнки и промываем. Далее перебиваем её блендером или пропускаем через мясорубку. В массу добавляем сметану и куриное яйцо, а также соль и перец.
Добавляем муку.
И тщательно перемешиваем.
После жарим на горячей сковородке печёночные блины.
Жарим быстро по 1 -2 минуты с каждой стороны.
Очищенные корнеплоды моркови измельчаем при помощи тёрки.
Лук режем кубиками.
Пассеруем овощи на масле до румяного цвета и мягкости 5-7 минут.
В миске смешиваем соус с измельчённым чесноком.
Теперь промазываем каждый корж сначала соусом, далее кладём на него пассеровку из овощей. Так выкладываем все коржи и складываем друг на друга.
Сверху торт посыпаем измельченным укропом.
Пусть торт немного пропитается и можно подавать к столу. Советую также узнать, как можно приготовить не менее вкусный печеночный торт с яблочным кремом.
Приятного аппетита!
every-holiday.ru
Печеночный торт из говяжьей печени
«;
} if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
}
Печеночный торт из говяжьей печени непременно пользуется огромной популярностью на праздничном столе. Он получается вкусный, красивый и недорогой. Блинчики, приготовленные на молоке — очень нежные и питательные. А в сочетании с сочной начинкой из лука и моркови — просто пальчики оближешь! Вариантов этой закуски множество. Мы хотим поделиться с вами нашим рецептом.
Ингредиенты
Печень говяжья — 500 г
Яйцо — 2 шт.
Соль — по вкусу
Сода — 0,5 ч.л.
Молоко — 2 ст.л.
Мука — 5 ст.л.
Лук репчатый — 500 г
Морковь — 500 г
Майонез — по вкусу
Зелень — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Информация
Закуска Порций — 12 Время приготовления — 2 ч 0 мин
Печеночный торт из говяжьей печени: как приготовить
Говяжью печень пробить в блендере до пюреобразного состояния.
Туда же вбить яйца.
Влить молоко, добавить соль и соду.
Затем ввести просеянную муку. Лучше всего небольшими порциями, каждый раз хорошо промешивая венчиком.
Должно получиться вот такое тесто, как показано на фото.
Из теста испечь блины. В само тесто можно добавить немного растительного масла.
Морковь очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Лук также очистить и нарезать маленьким кубиком.
Лук и морковь соединить и обжарить на растительном масле до готовности. Остудить.
Когда все блины будут готовы, дать время им остыть.
Итак, блины и начинка остыли, можно формировать торт. Для этого на плоское блюдо выложить поочередно блины, которые необходимо вначале промазать небольшим количеством майонеза, затем нанести начинку из лука и моркови.
Торт по желанию можно украсить рубленой зеленью и оставить на некоторое время пропитаться.
Наш печеночный вкусный торт, приготовленный из говяжьей печени, готов. Приятного аппетита!
Печеночный торт из говяжьей печени
Оценка: 5. Всего голосов: 48
Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:
Самые полезные кисломолочные продукты для поджелудочной железы. Как готовить йогурт при панкреатите | Природа Лечит
Приветствую вас на канале Природа Лечит!
Одной из самых важных задач при хроническом панкреатите является употребление высококачественного белка. К сожалению, растительные продукты не содержат всего спектра незаменимых аминокислот и, если вы являетесь веганом или сыроедом, нужно обязательно принимать аминокислоты в капсулах, иначе поджелудочная железа будет восстанавливаться очень долго.
В этой статье вы узнаете о том, какие кисломолочные продукты самые полезные при панкреатите, а также в какое время дня их лучше употреблять.
Творог. Какая жирность будет оптимальной?
Этот продукт содержит все необходимые аминокислоты для нашего организма и является прекрасным заменителем мяса. Основной белок творога — это казеин, который долго усваивается, обеспечивая длительное чувство сытости. К тому же, в этом кисломолочном продукте много фосфора, кальция, кальция и натрия.
Творог при панкреатите лучше использовать жирностью не более 6%
Прихроническом панкреатите лучше использовать творог с жирностью не более 6%. Более высокие проценты могут вызвать новые болевые ощущения в левом подреберье и чрезмерно нагрузить поджелудочную железу. Отличным вариантом будет позавтракать творогом, с добавлением изюма.
Такое начало дня обеспечит вас энергией минимум на четыре пять часов, и избавит от тяжести в желудке.
Домашний йогурт. Почему лучше употреблять перед сном?
Да, именно йогурт, а не кефир рекомендуется употреблять при панкреатите. Наличие небольшого количества спирта в последнем (от двух, а иногда и до шести процентов) может оказать негативное действие на поджелудочную железу, поэтому рисковать все же не стоит.
Йогурт – это прежде всего самый лучший пробиотик, если вы приготовили его самостоятельно из закваски. Большое количество жизнеспособных лактобактерий, при хранении в холодильнике может сохранятся до трех суток.
Также, в йогурте содержится белок в очень легкодоступной форме, благодаря процессу ферментации. Если у вас фаза стойкой ремиссии, можно использовать молоко жирностью 2.5%. В других случаях лучше все-таки обойтись обезжиренным.
Йогурт лучше готовить самому из натурального молока
Самое лучшее время для употребления йогурта за два часа до сна. Все дело в том, что кальций отлично усваивается организмом именно в ночное время. Оптимальным количеством является 200-250 грамм йогурта. Можно добавить печеное яблоко, для улучшения работы кишечника и вывода токсинов за счет пектина.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравиться
Всем желаю здоровья и благополучия!
Йогурт при панкреатите
Йогурт – вкусный и полезный кисломолочный продукт, приготавливаемый из молока путем заквашивания культурой болгарской палочки и термофильного стрептококка. Благодаря своим лечебным и диетическим свойствам, йогурт практически не имеет противопоказаний и включается в состав меню при различных заболеваниях. Не исключением является и панкреатит – йогурт при панкреатите не только разрешен, но и показан к употреблению.
Чем полезен йогурт для больных панкреатитом
Йогурт – хороший источник качественного белка животного происхождения, необходимого для восстановления тканей поврежденной поджелудочной железы. Молочный белок (казеин) расщепляется бактериями йогуртовой закваски до пептидов и аминокислот, легко усваивающихся даже при панкреатите.
Кисломолочные бактерии – часть полезной микрофлоры кишечника человека, и регулярное употребление йогурта способствует профилактике и лечению дисбактериоза и других кишечных расстройств. При этом бактерии йогуртовой закваски отличаются высокой устойчивостью к действию желудочного сока, что позволяет им дойти собственно до кишечника.
Йогурт оказывает умеренное активирующее действие на перистальтику кишечника, борется с запорами.
Под действием кисломолочных бактерий лактоза йогурта частично расщепляется, что тоже немаловажно при панкреатите, часто сопровождающемся лактазной недостаточностью.
Йогурт обладает способностью стимулировать иммунитет.
В нем содержится много ценных минералов и витаминов.
Обратите внимание: все полезные свойства относятся только к натуральному продукту. В магазинах сейчас можно найти множество изделий под маркой йогурта, содержащих загустители, ароматизаторы, красители, консерванты. Такие йогурты больным панкреатитом полностью противопоказаны!
Йогурт при остром панкреатите и обострении хронического
Включать йогурт жирностью 1% в свой рацион больные панкреатитом могут, начиная с третьей недели от обострения. Продукт вводится постепенно, с ¼ стакана и до 1 стакана в сутки, и выступает в качестве альтернативы кефиру. Употреблять йогурт в этом периоде рекомендуется отдельно, как самостоятельное блюдо – на полдник или перед сном.
Йогурт во время ремиссии хронического панкреатита
В ремиссию заболевания разрешается йогурт более высокой жирности – до 3,2%. Чтобы разнообразить вкус продукта и обогатить его витаминами, в йогурт можно добавлять свежие соки, мякоть фруктов или ягод, для подслащивания – сахарозаменители, небольшое количество меда или сиропа из варенья. Используется йогурт и для заправки фруктовых салатов, им можно полить запеканку, употреблять вместе с печеньем, сухариком, свежими фруктами.
Для работающих больных йогурт является прекрасным вариантом готового перекуса. Не забывайте подогревать йогурт до комнатной температуры перед употреблением.
Если есть возможность, лучше готовить йогурт самостоятельно. Если же вы покупаете продукт промышленного производства, следите, чтобы это был натуральный йогурт, не содержащий посторонних вредных добавок (загустители и т.д.). Лучше приобретать классический белый йогурт, а фруктовые и ягодные наполнители вводить в него самостоятельно.
Белки
4.1 г
Углеводы
5.9 г
Жиры
1.5 г
Калорийность
57.0 ккал на 100 грамм
Оценка соответствия диете при хроническом панкреатите: 10.0
Оценка пригодности продукта для питания во время острого панкреатита: 8.0
Рекомендуемая максимальная порция йогрута в сутки при хроническом панкреатите: 300 г в сутки
Йогурт при панкреатите в острой и хронической форме
При воспалении поджелудочной железы, особенно в период обострения, обязательно соблюдение диеты. Чтобы разнообразить довольно скудное разрешенное меню, в период ремиссии можно регулярно употреблять натуральный йогурт – не только вкусный, но и очень полезный продукт, который можно приготовить и самостоятельно.
Время чтения 5 мин.Просмотры 718Обновлено
Кисломолочные продукты входят в состав большинства диет. Их рекомендуют употреблять при заболеваниях многих внутренних органов, в том числе – при патологии желудочно-кишечного тракта. Йогурт при панкреатите или холецистите – одно из немногих разрешенных лакомств, способствующих улучшению состояния больного, обеспечивающих организм ценными веществами.
Польза йогурта для больного панкреатитом
Йогурт производится из молока методом заквашивания в результате взаимодействия с определенными микроорганизмами (термофильный стрептококк, пробиотическая лактобацилла – болгарская палочка). Этот продукт обладает рядом свойств, благоприятно влияющих на состояние поджелудочной железы при ее воспалении:
Обеспечение организма белками животного происхождения, витаминов, микроэлементов, которые нужны, как строительный материал для регенерации всех тканей, в том числе – железистых.
Бактерии улучшают состояние микрофлоры пищеварительного тракта: внутри кишечника повышается концентрация полезных лакто- и бифидобактерий, которые сдерживают размножение патогенных и условно патогенных микроорганизмов, вызывающих воспалительные заболевания пищеварительных органов.
Нормализация состояния кишечной микрофлоры способствует повышению защитных сил организма (иммунитета), что позволяет быстрее справиться с воспалением, активизирует регенерацию поврежденных тканей.
При воспалении поджелудочной железы нарушается ее секреторная активность, выработка пищеварительных ферментов, в том числе – лактазы. Полезные бактерии обладают ферментной активностью и помогают расщеплять молочный сахар (лактозу) до олигосахаридов, а молочный белок (казеин) – до аминокислот, необходимых организму.
Если регулярно есть йогурт, то нормализуется перистальтика кишечника, устраняются запоры.
Молочные продукты способны нейтрализовать многие вредные химические вещества, поступающие внутрь организма с синтетическими лекарствами, которые назначаются пациенту при панкреатите.
Йогурт в острую стадию панкреатита
На этапе обострения, при выраженном воспалительном процессе с интенсивными абдоминальными опоясывающими болями, явлениями диспепсии и лихорадкой, диета должна быть очень строгой. Несколько первых дней кушать вообще ничего не рекомендуется, даже молочные и кисломолочные продукты, для того, чтобы «разгрузить» пищеварительный тракт. В результате голодания снижается секреторная и моторная активность всех желез ЖКТ.
Обезжиренный йогурт разрешено начинать пить только через 2–3 недели от начала острого процесса. Продукт обязательно должен быть свежим, натуральным, без ароматизаторов, консервантов, красителей.
Йогурт при ремиссии
После стихания обострения можно постепенно разнообразить меню, добавив к нему большее количество молочных продуктов. Йогурт разрешается пить любой, но содержание жиров не должно превышать 3%. На этапе стойкой ремиссии к йогуртному продукту добавляют соки и мякоть свежих фруктов. При нормальном содержании глюкозы крови, отсутствии сахарного диабета, разрешается добавлять немного меда.
В магазинах продается большое количество питьевых йогуртов промышленного производства. При покупке следует внимательно изучать состав, потому что он не у всех продуктов полезен одинаково. Йогурт Активия при панкреатите поддерживается многими специалистами, потому что это натуральный биопродукт, который эффективно восстанавливает микрофлору кишечника, не ухудшает состояние поджелудочной железы.
Натуральный йогурт рекомендуется применять, как заправку для салатов вместо жирной сметаны или майонеза, который категорически исключается при хроническом заболевании.
Правила употребления йогурта во время заболевания
Ускорить выздоровление и не усугубить состояние железы при панкреатите, поможет соблюдение нескольких правил при введении в рацион любого нового продукта, в том числе и йогурта:
Начинать употреблять его нужно с небольших порций: не более четверти стакана один раз за весь день, затем можно постепенно увеличивать количество объем продукта и довести до 250–300 мл в день.
Кисломолочный продукт желательно использовать для отдельного приема пищи, например, во время полдника, дополняя сухариками или постным сухим печеньем. А также несладкий йогурт рекомендуется пить после ужина за пару часов до сна.
Еда при панкреатите должна быть теплой, так как холодные или горячие продукты раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта, усугубляют течение панкреатита.
Перед употреблением йогурта важно убедиться, что он свежий, посмотреть его срок годности. Несвежий продукт не только не принесет пользы, но и способно вызвать пищевое отравление.
Желательно покупать простой классический кисломолочный продукт, например, Активия, и уже самостоятельно добавлять туда натуральные фрукты, ягоды.
Если после употребления йогурта появляются боли, тошнота, метеоризм, то следует прекратить его пить и проконсультироваться с врачом.
Если есть возможность, то лучше готовить продукт в домашних условиях самостоятельно. Только так можно быть абсолютно уверенным в качестве, свежести используемых ингредиентов.
Как приготовить полезный йогурт в домашних условиях
Для изготовления качественного, вкусного йогурта потребуется молоко с закваской. Рецепт приготовления простой:
Прокипятить 1 литр молока 5 минут или подогреть, если используется пастеризованное или ультрапастеризованное молоко. Посуда, которая будет использоваться для приготовления йогурта (эмалированная кастрюля, ложка для помешивания) должна быть тщательно вымыта.
Убедиться, что температура молока – примерно 40 градусов, потому что более высокая температура уничтожит все необходимые полезные бактерии, а в холодных условиях эти бактерии не будут размножаться, и йогурт не получится.
Йогуртовую закваску приобретают в магазине или аптеке. На 1 литр молока потребуется 125 г закваски. Смешивая молоко с закваской, нужно постоянно помешивать его для равномерного распределения всех ингредиентов.
Затем надо закрыть кастрюлю крышкой и плотно укутать теплым полотенцем или пледом и оставить в теплом месте, например, вблизи от батареи на 10 часов.
Проще всего готовить йогурт с использованием йогуртницы или мультиварки: нужно залить подготовленное молоко и закваску в емкость от прибора и поставить на режим «йогурт». Время приготовления обычно 5–6 часов.
При введении любого нового продукта или напитка в рацион во время панкреатита необходимо посоветоваться с терапевтом или гастроэнтерологом. Врач подскажет, когда следует добавить кисломолочные продукты и какие вообще можно йогурты при панкреатите.
Употребление кисломолочных продуктов при панкреатите
Употребление кисломолочных продуктов при панкреатите
При воспалении поджелудочной железы нужно придерживаться специальной диеты. Есть ли в ней место для молочных и кисломолочных продуктов?
Молочные продукты должны быть в рационе каждого здорового человека. Для больных панкреатитом их употребление может закончиться неудачно. Какие ограничения есть при данном заболевании – что можно и что нет?
Что такое панкреатит?
Панкреатит – это воспаление тканей поджелудочной железы. Оно сопровождается нарушением оттока жидкостей внутренней секреции. На этом фоне повышена активность ферментов. Соки не успевают вовремя выходить из организма, поэтому они начинают переваривать собственно стенки железы, которая их выделяет.
Последние несколько лет наблюдается резкий рост случаев заболевания, причем страдает от него и молодежь.
Как проявляется панкреатит?
Заболевание сопровождается рядом симптомов:
боль под ребрами, которая не имеет определенной локализации;
икота или отрыжка с неприятным запахом;
тошнота и рвота;
запоры, поносы;
обезвоживание организма, слабость;
ощущение сухости во рту;
нестабильное артериальное давление;
трудности с дыханием;
повышенное потоотделение;
высокая температура;
тусклая кожа (ближе к землистому цвету).
Как питаться при панкреатите
При данном заболевании нужно придерживаться определенной диеты. Что она подразумевает?
Не пропускать трапезы.
Есть не менее 3-4 раз в день, никогда не ходить голодным.
Кушать небольшими порциями, но часто.
Предварительно перетирать или измельчать пищу.
Употреблять блюда с повышенным содержанием белка.
Не увлекаться употреблением жиров или углеводов.
Не есть пищу с повышенным содержанием приправ, усилителей вкуса, консервантов.
Какие молочные продукты показаны при панкреатите?
При воспалении поджелудочной железы можно употреблять молочные продукты в следующем виде:
Пить чай с небольшим количеством нежирного молока.
Пить молочный кисель.
Делать творожно-манные запеканки.
Запекать суфле или пудинги на основе молока.
Варить молочные супы и каши с добавлением молока.
Что из кисломолочной продукции можно при панкреатите?
Если человек болен хроническим панкреатитом, то некоторые молочные продукты способны улучшить и стабилизировать его состояние:
Натуральный йогурт. Данный продукт может быть использован в качестве диетического питания. Он поддерживает работу иммунной системы и стабилизирует стул. Больным панкреатитом подходит только нежирный или полностью обезжиренный йогурт. Желательно, чтобы в нем не было химических вкусовых добавок и красителей.
Творог. Больной может употреблять творог как самостоятельный продукт или в составе блюд. Разрешено употребление только свежего творога в пастообразной консистенции. Его нельзя есть, если больной обнаружил резко кислый привкус или окончание срока годности.
Ряженка. Не всем пациентам с панкреатитом она подходит из-за повышенного процента жирности. Пить ряженку стоит с осторожностью, не более стакана за сутки. Чтобы разнообразить рацион, в ряженку можно добавить ягоды или кусочки фруктов.
Сметана. Это довольно жирный продукт, который даже в малом количестве способен вызвать обострение. Нежирная сметана разрешена только в стадии устойчивой ремиссии. Употреблять ее можно в очень малом количестве, делая это через день.
Заключение
Панкреатит – это серьезное заболевание, которое требует ограничений в питании. При нём в рацион можно добавлять качественные молочные и кисломолочные продукты, но с определённой осторожностью.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Можно ли йогурт при панкреатите: влияние на поджелудочную железу
Панкреатит является таким патологическим процессом, во время которого крайне важно соблюдать диетическое питание в период терапии.
Такая болезнь провоцирует воспалительные изменения в поджелудочной, потому при лечении больные могут столкнуться с ограничениями в еде.
Йогурт при панкреатите считается незаменимым продуктом питания при заболевании. Однако принимать его нужно после рекомендаций специалиста в индивидуальном порядке, отталкиваясь от тяжести патологии.
Полезные свойства йогурта
Многие задаются вопросом, можно или нет принимать йогурт при рассматриваемом заболевании. О положительных свойствах продукта, который помогает при противодействии болезни, известно достаточно давно.
Противопоказания у него отсутствуют, а благодаря кисломолочным составляющим напиток подойдет в любом медицинском диетическом питании.
Кроме того, он обладает рядом других положительных свойств:
Обеспечивает организм животными белками, витаминами, микроэлементами, необходимыми в качестве строительного материала для восстановления всех тканей (включая железистые).
Патогенные микроорганизмы помогают улучшить кишечную микрофлору: в нем увеличивается содержание полезных бифидо- и лактобактерий. Они сдерживают активный рост патогенной и условно патогенной флоры, которая провоцирует воспалительные болезни желудочно-кишечного тракта.
Приведение в норму состояния микрофлоры кишечника помогает улучшить защитные силы организма, что дает возможность скорее избавиться от воспалительных явлений, активизирует восстановление пораженных тканей.
При воспалительных процессах в поджелудочной происходит нарушение секреторной активности, продуцирования ферментов пищеварения, включая лактазу. Положительные бактерии характеризуются ферментной активностью и способствуют расщеплению молочного сахара до олигосахаридов, а молочного белка – до аминокислот, которые необходимы организму.
Приведение в норму кишечной моторики при постоянном употреблении йогурта, устранение запоров.
Нейтрализация молочными продуктами большого количества вредных химических элементов, которые поступают в организм с синтетическими медикаментозными средствами, назначаемыми больному во время панкреатита.
Йогурт при панкреатите можно принимать на любой стадии заболевания, однако необходимо предварительно согласовать это с врачом.
Невзирая на большой список положительных качеств, продукт не должен становится основным продуктом диетического питания.
При остром панкреатите
Включение йогурта жирностью 1% в меню страдающими панкреатитом возможно с 3 недели после обострения.
Введение продукта осуществляется поэтапно, с четверти стакана и до целого в день. Он является альтернативным вариантом кефира.
Употребляется йогурт на данном этапе по отдельности, как отдельное блюдо – днем либо на ночь.
При ремиссии хронической формы панкреатита
Во время ремиссии патологического процесса разрешено принимать более жирный йогурт (до 3,2%).
Для разнообразия вкуса и обогащения его витаминами, в него допустимо добавить свежие соки, мякоть фруктов либо ягод, чтобы подсластить – заменители сахара, немного меда либо сиропа из варенья.
Применяется йогурт в качестве заправки салатов из фруктов, им поливается запеканка, употребляется вместе с выпечкой.
Для тех, кто работает, йогурт станет отличным вариантом перекуса. Не следует забывать разогревать йогурт до теплого состояния до приема.
Когда существует возможность, оптимально приготовить продукт самому. При покупке готового продукта, нужно следить, чтобы это был йогурт натурального происхождения, который не содержит посторонних вредоносных наполнителей.
Оптимально покупать обыкновенный белый йогурт, а наполнители (фрукты и ягоды) вводить самому.
Как пить йогурт при панкреатите
Ускорить восстановление и не ухудшить состояние поджелудочной во время заболевания, помогает следование определенным правилам в процессе введения в меню какого-либо нового продукта, включая йогурт:
Употребляется изначально с маленьких порций: не больше ¼ стакана единожды за сутки, после допустимо со временем увеличить объем выпиваемого йогурта до 300 г в сутки.
Кисломолочная продукция должна использоваться для отдельной трапезы, к примеру, в полдник, дополнив сухарями либо сухим печеньем. Несладкий йогурт рекомендовано употреблять после вечернего приема пищи за 2 часа перед сном.
Пища при наличии панкреатита должна быть теплой, поскольку холодные либо горячие продукты могут раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта, усугубить протекание патологического процесса.
До приема йогурта необходимо удостовериться, что он свежий, глянуть сроки годности. Несвежая продукция будет неэффективна, а также способна спровоцировать пищевую интоксикацию.
Оптимально приобретать обыкновенный кисломолочный йогурт, к примеру, Активия, и самому добавлять внутрь натуральные фрукты и ягоды.
Когда после йогурта возникают болевые ощущения, тошнота, газообразование, то требуется отказаться от его приема и узнать рекомендации специалиста.
Когда существует возможность, то оптимально приготовить продукт в бытовых условиях самому. Лишь таким образом можно быть полностью уверенным в качестве, свежести употребляемых компонентов.
Как приготовить полезный йогурт в домашних условиях
Многие задаются вопросом, можно ли йогурт при панкреатите сделать в домашних условиях. Для приготовления качественного продукта понадобится молоко и закваска.
Рецепт довольно прост:
Кипятится 1 л молока на протяжении 5 минут либо подогревается, когда применяется пастеризованное либо ультрапастеризованное молоко. Посуда для этих целей должна быть как следует вымыта.
Удостовериться, что температура молока – приблизительно 40 градусов, так как более высокие температурные показатели способны уничтожить положительные микроорганизмы, а в холодных условиях такая флора не будет размножаться, вследствие чего йогурт не получится.
Закваска приобретается в магазинах либо аптечных пунктах. На 1 л молока понадобится 125 г закваски. Смешивается с молоком. В это время требуется все время размешивать его для одинакового распределения всех компонентов.
Далее закрывается кастрюля крышкой и укутывается теплым полотенцем. Затем оставляется в теплом месте, к примеру, возле радиатора на 10 часов.
Легче всего сделать продукт с применением йогуртницы либо мультиварки: требуется залить приготовленное молоко и закваску и выбрать соответствующий режим на устройстве. Время готовки приблизительно 5–6 часов.
При введении какого-либо незнакомого продукта либо напитка в меню при панкреатите следует узнать рекомендации узкопрофильного специалиста.
Он даст советы, когда нужно добавлять кисломолочную продукцию и какие йогурты допустимо принимать во время заболевания.
Выбор молока
Молоко необходимо вскипятить на протяжении 5 минут. Когда оно приобретается в магазинах, нужно выбирать пастеризованное или ультрапастеризованное.
Первое необходимо нагревать, другое – необязательно, так как уже это сделано заранее. Когда молоко холодное, то требуется разогреть его. Получившуюся пленку нужно снять.
После кипячения его охлаждают до 40 градусов. Чтобы определить температуру используется термометр.
Если он отсутствует достаточным будет капнуть небольшое количество молока на руку. Действие готового молока возможно охарактеризовать таким образом: греет, но не обжигает.
Его лучше недогреть, чем перегреть, поскольку во время перегревания кисломолочная микрофлора гибнет.
Выбор закваски
Промышленная закваска доступна для приобретения в магазинах, в аптечных пунктах. В субстрат изначально добавляют микроорганизмы, которые присутствуют в привычных йогуртах.
Готовят закваски по стандартам, однако при самостоятельном приготовлении продукта трудно достичь вкуса магазинной продукции. Чтобы приготовить его, разрешено применять промышленный биойогурт.
После приготовления продуктов можно начинать саму готовку. Смешивается молоко в теплом виде и закваска. 125 г консистенции понадобится на 1 л молока.
Заливая его, нужно размешивать смесь до формирования однородной массы. При рассматриваемом патологическом процессе кисломолочный привкус будет приятным.
Нужно помнить, что принимать продукт в холодном виде запрещено. Требуется подогреть его до комнатных температурных показателей.
Йогурты относят к продуктам, крайне полезным при противодействии с различными проявлениями заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Благодаря им внутрь организма попадают ценные животные белки, которые в обязательном порядке должны находиться в меню пациента.
Это пребиотики, отлично усваиваемые, обеспечивающие затихание воспаления и не создающие сложностей, когда выбираются соответствующим образом.
В йогуртах домашнего приготовления либо Активии нет консервантов, однако присутствуют живые бактерии, которые способны обеспечить позитивную динамику терапии.
Следует тщательным образом придерживаться всех предписаний основного диетического питания.
Полезное видео
Порой люди недоумевают, что можно кушать при панкреатите. Кажется, запрещены все привычные продукты, а разрешены только каши.
Под запретом оказались многие овощи, фрукты, рыба, мясо. Впрочем, это только первое впечатление.
При воспалении поджелудочной железы можно составить богатое разнообразное меню.
Панкреатит
Острые сильные боли после еды, локализующиеся преимущественно в левой части живота, многократная рвота, тошнота могут свидетельствовать о появлении такого заболевания, как панкреатит.
Болезнь сопровождается воспалением и поражением поджелудочной железы. По разным причинам панкреатический секрет перестает выделяться в кишечник, забрасывается обратно в железу.
В результате ферменты, которые синтезируются поджелудочной, начинают переваривать сам орган, вызывая диффузные изменения.
Диагноз определяется на основе клинических проявлений и результатов исследований.
Выделяют два основных вида панкреатита:
Острый. Развивается внезапно. В большинстве случаев характеризуется проявлением ярких симптомов, среди которых: сильные боли, рвота, высокая температура, повышенное давление, тахикардия, желтушность кожи, высокое потоотделение. Разновидностью острого панкреатита является реактивный.
Хронический. Порой недолеченное острое заболевание превращается в хроническое. Приступы обострения происходят до 5 раз в год, сопровождаются сильными болями, многократной, не приносящей облегчения рвотой, лихорадкой, характеризуются разной продолжительностью. Вне обострения состояние – стабильное.
Одним из факторов, провоцирующих развитие панкреатита и его обострение, является неправильное питание.
Кофе, выпитый до еды, острые, жареные блюда, специи возбуждают аппетит и ведут к повышенной выработке ферментов, функция которых заключается в переработке белков, лактозы, сахаров, жиров.
Часть из них действительно участвует в переработке пищи. Другая остается в поджелудочной железе.
Медицина давно изучила, что соблюдение правильного питания являются необходимыми и обязательными мерами для сохранения здоровья внутренних органов.
Важно всегда помнить, что разрешено кушать при панкреатите. Отсутствие лечения, щадящего питания при обеих формах болезни вызывает различные осложнения, в том числе рак, сахарный диабет, перитонит.
Особенности питания при панкреатите
Вне зависимости от того, идет ли речь об остром панкреатите или хроническом, в развитии заболевания выделяют несколько стадий:
Начальная. Связана с началом приступа при острой форме или выраженном обострении хронического панкреатита. Симптомы проявляются наиболее интенсивно.
Каждая из стадий характеризуется специфическими требованиями к тому, что можно кушать при панкреатите.
Начальная стадия
В процессе лечения панкреатита на первом этапе болезни важно избегать стимуляции выработки пищеварительных ферментов.
Добиться этого возможно, если человек полностью откажется от еды. Допускается только питье маленькими порциями для исключения обезвоживания. Пьют минеральную воду без газа, отвар шиповника.
Данные меры разгружают пищеварительную систему, останавливают развитие заболевания и появление обострений.
Голодание проводится под контролем врача. Длиться начальная стадия обычно до трех дней.
Стадия улучшения
Как только состояние больного улучшается, питание возобновляется. Однако происходит это постепенно, с соблюдением некоторых правил:
Дробное питание. Предполагается, что пациент кушает маленькими порциями в соответствии со специальным меню. В первые дни после приступа кушают 7-8 раз в сутки. В дальнейшем количество приемов пищи снижается, но не может быть меньше пяти. Разовая порция не должна превышать 300 г.
Постепенное введение новых продуктов питания. Для лучшей адаптации пищеварительной системы продукты, которые раньше пациент употреблял безболезненно в любом количестве, вводят не сразу, а один за другим, постепенно. Если возникает вопрос, врач всегда скажет, какие продукты нельзя есть при панкреатите.
Увеличение калорийности. Не сразу повышается и калорийность вводимых продуктов. В первые два дня после голодания калорийность всех потребленных продуктов составляет не более 800 ккал. В последующие два-три дня калорийность поднимают до 1000 ккал. В дальнейшем суточная норма составляет до 2200 ккал.
Состав. В первые дни используется углеводная диета, она в меньшей степени провоцирует выработку желчи и панкреатического сока, соответственно развитие холецистита и панкреатита. В дальнейшем вводятся продукты с содержанием белка. Употребление жиров ограничено в любом случае.
Отказ от насильственного питания. Если пациент отказывается от еды, заставлять его нельзя.
Температура блюд. Вся еда должна быть комнатной температуры. Употребление слишком горячих или холодных продуктов ведет к повреждению органов пищеварительной системы.
Переедание. Необходимо избегать употребления пищи в большом количестве.
Водный режим. Прием жидкостей доводят до уровня 2,2л.
Соблюдение правил приготовления блюд. Продукты, которые можно есть при панкреатите, готовят только на пару или варят. Подают их преимущественно в жидком виде или как пюре.
Правильное питание осуществляется на основе диеты № 5П по первому, щадящему варианту.
Пациентам часто кажется, что кушать на этом этапе тоже нельзя. Однако больным предлагают жидкие, полужидкие, через 1-2 дня полувязкие перетертые каши, супы с протертыми продуктами, по консистенции больше слизистые, пюре из овощей, сухари.
Иногда рекомендуется кушать детское питание. Для питья используют зеленый и слабый черный чай, компоты с перетертыми сухофруктами, кисели, морсы из смородины, шиповника.
В среднем через 2 дня после восстановления питания больным панкреатитом вводят пюре, приготовленные на втором или третьем бульоне, белковый омлет, котлеты из нежирного мяса на пару, блюда из творога, масло сливочное.
Для приготовления пищи из мяса, его очищают от жилок, жира, птицу и рыбу – от костей и кожных покровов.
Исключить нужно бульоны первого отвара, сахар, пшенную, перловую, гороховую, кукурузную кашу.
Что нельзя при обострении, так это пить кофеиносодержащие напитки, какао, свежее молоко.
Какие бы продукты ни были, при панкреатите можно есть их и пить только при условии, что в них нет пищевых добавок.
Выздоровление
По мере исчезновения симптомов ограничения становятся слабее и мягче. Между приемами пищи должно быть не более четырех часов.
Все приготовленные блюда должны хорошо усваиваться. Общие правила, рекомендованные для второй стадии болезни, соблюдаются и сейчас с некоторыми изменениями:
Меню. Используется стол № 5П во втором, расширенном варианте. Соблюдать его рекомендуется в течение года.
Консистенция. Осуществляется постепенный переход от жидких блюд и пюре к приготовленным из мело нарубленных продуктов. Со временем для приготовления используются менее измельченные продукты.
Температурный режим. Не допускаются горячие и холодные блюда.
Дробность питания. Принцип питания до 5-6 раз в день небольшими порциями сохраняется.
По рекомендации врача, к лечению подключают витаминную терапию. Важно получать витамины групп A, B, C, K, P.
Состав. Увеличивается потребление углеводов, белков. Постепенно вводятся жиры.
На этом этапе при панкреатите список блюд, которые разрешены, включает приготовленные на пару овощи, нежирное мясо, рыбу, каши.
Допускается кушать черствый хлеб, сухое несоленое печенье, пастилу, сухофрукты, запеченные яблоки или груши, твердый сыр в строго ограниченном количестве. Пьют отвары, кефир, чай, компоты, некислые морсы, кисели.
Нельзя кушать при хроническом панкреатите жирную рыбу, мясо, сало, субпродукты, консервы, икру, копчености. Исключаются овощи с резким вкусом.
В список того, что нельзя при панкреатите, добавляют грибы, маринады, кислые фрукты, мучные продукты, сгущенное молоко.
Многие из этих продуктов вызывают усиленное действие поджелудочной железы и вызвать новый приступ.
Ремиссия
Вне обострения список того, что из продуктов можно кушать при хроническом панкреатите, тоже ограничен.
Соблюдение рекомендаций врача позволит сохранить бессимптомное состояние в течение долгого времени.
Состав органических веществ
Если человеку поставили диагноз хронический панкреатит, обращают внимание на количество органических веществ, содержащихся в продуктах.
Производимые поджелудочной железой ферменты направлены на переваривание именно этих элементов.
Углеводы
Диета в начале заболевания строилась на употреблении углеводной пищи. В расширенном меню состав основных компонентов изменяется.
Суточная норма углеводов составляет 350 г. Источником углеводов могут быть сухари, мед, гречневая каша, макаронные изделия, рис Среди овощей это картофель, морковь, кабачки.
Белки
В расширенный стол вводятся белковые продукты. Суточная норма – 130 г. Обращают внимание на то, что 30% должно иметь растительное происхождение.
В качестве источника белков животного происхождения больным панкреатитом рекомендуют мясо телятины, кролика, индейки.
Исключается баранина, гусятина, мясо диких животных и птиц. При ощутимом дискомфорте вместо мясных продуктов используется сыворотка, творог.
Коровье молоко не рекомендуется, оно вызывает вздутие и метеоризм.
Жиры
Продукты, содержащие жировые вещества, вводятся в меню на второй день после расширения меню. Суточная норма – 71 г.
Порядка 20% должно иметь растительное происхождение. Сливочное масло используется как добавка к кашам или пюре.
Разрешенные продукты
Диета № 5П разработана специально для больных панкреатитом. В ней определено, какие продукты нельзя кушать, какие полезны.
Овощи
Многие привыкли думать, что все овощи полезны. Это не совсем так. При панкреатите показано готовить еду только из цветной, брюссельской капусты, моркови. Возможно использование картофеля, свеклы, кабачков, патиссонов.
Овощи готовят на пару либо отваривают. При выздоровлении, ремиссии хронического панкреатита запекают и тушат. На начальной стадии протирают до образования пюре.
Что можно есть при панкреатите вне обострения, так это термически обработанную белокочанную капусту, сладкий перец и помидоры. Однако, при возникновении дискомфорта эти овощи из рациона убирают.
Крупы
Прекрасным гарниром, завтраком при панкреатите будет приготовленная каша. В перечень допустимых продуктов включают гречневые, овсяные блюда, рис.
При расширении меню рекомендуется их чередовать, чтобы организм привык к разнообразию.
В период обострения рекомендуется овсяный коктейль.
Мясо
При расширении меню постепенно вводятся мясные блюда, приготовленные из индейки, телятины, курятины. Используется только чистое мясо.
Рекомендуется готовить котлетки на пару, супы, суфле. Мясо отваривают, запекают, тушат, готовят на пару.
Рыба
Основным параметром, по которому выбирается рыба для приготовления кушанья, является ее жирность. В период выздоровления готовят суфле, котлеты из окуня, минтая, трески.
Вне обострения запекают или тушат щуку, сельдь, хек, камбалу. Красные виды рыбы не относятся к тому, что можно кушать при панкреатите, но в крайне редких случаях можно порадовать себя запеченной горбушей.
Продукты из молока
В списке того, что можно есть при панкреатите, присутствуют продукты из молока.
В начале болезни на коровьем и козьем молоке готовят каши. В дальнейшем допускается пить кисломолочные продукты, кушать творог. Йогурт рекомендуется пить только тот, который приготовлен дома.
При улучшении состояния в готовые блюда добавляют в небольшом количестве сливочное масло.
Фрукты и ягоды
По снятию острых симптомов болезни едят запеченные яблоки и груши. Гранат, хурму, сливу, дыню, малину, клубнику относят к тому, что можно кушать при ремиссии хронического панкреатита.
Готовят муссы, варенье, компоты.
Сладости
В острой стадии болезни запрещены все сладости. На этапе восстановления и выздоровления можно кушать зефир, пастилу, желательно домашнего приготовления. Допускается добавление в напитки меда.
Напитки
Привычку пить только чай, кофе, какао при панкреатите придется изменить. Чай оставить зеленый, на более поздних этапах вводя слабый черный. Вместо газировки и кофе рекомендуется использовать компоты, кисели, морсы и отвары.
Чашечку кофе можно позволить себе выпить только после полного выздоровления. Напиток лучше разбавить молоком и выпить спустя час после завтрака.
Запрещенные продукты
Многое из того, что привыкли считать полезным, приводит к дискомфорту и болезненным ощущениям, порой – к поражению поджелудочной железы.
Список продуктов, которые запрещено употреблять, включает красную рыбу, кофе, арбуз.
Овощи
На начальном этапе запрещены баклажаны, помидоры, капуста белокочанная, болгарский перец.
В любом состоянии противопоказан редис, репчатый лук, репка, редька. Все они раздражают пищеварительную систему, вызывают ухудшение состояния и нарушение работы железы.
Не стоит употреблять жареные, маринованные и соленые овощи.
Крупы
Не рекомендуется готовить блюда из гороха, кукурузы, пшена и ячменя. Они вызывают раздражение слизистой.
Мясо
Запрещена свинина, дичь, утятина, баранина. Не готовят супы на костях. Избегают жареного мяса и шашлыков. Рекомендуется ограничить, а на первых этапах болезни вообще исключить субпродукты.
К тому, что нельзя есть при панкреатите, относят сосиски, ветчину.
Рыба
Этот продукт содержит много полезных веществ, элементов, но слишком жирная рыба вызывает дискомфорт и тошноту.
Врачи советуют исключать из меню даже в период ремиссии панкреатита лососевые, скумбрию, осетра, карпа.
Жареных, копченых, вяленых, консервированных блюд лучше избегать.
Молочные блюда
На любом этапе болезни запрещено пить молоко коровы. К тому, что нельзя есть, пить при панкреатите поджелудочной железы, относят йогурты, произведенные на заводах.
Фрукты
Важно помнить, что при хроническом панкреатите можно есть не все фрукты. Исключению из меню подлежат цитрусовые, виноград. Часто не советуют кушать бананы.
Сладости
Торты, пирожные, конфеты, халва, мармелад, шоколад – эти любимые многими сладости из меню придется полностью убрать.
Людям, страдающим от панкреатита, рекомендовано составлять меню на основе рецептов диетических блюд и диеты № 5.
Один из вариантов такого меню для стадии выздоровления представлен ниже. В меню включено далеко не все, что можно есть при панкреатите поджелудочной железы.
Список, запрещенный при панкреатите продуктов большой. Всегда можно придумать необычное, полезное меню, которое послужит практическим ответом на вопрос, что можно есть при панкреатите поджелудочной железы.
Овощные, рыбные блюда удовлетворят желаниям любого гурмана. Важно, впрочем, следить за принципами правильного питания.
Эти рекомендации позволят избежать возникновения обострений.
Полезное видео
Польза любых кисломолочных продуктов при панкреатите неоспорима. Можно ли йогурт при панкреатите? Безусловно, можно. Ведь полезные живые бактерии, содержащиеся в напитке, заботу о воспаленной поджелудочной железе берут на себя.
Они успешно справляются с подавлением вредных бактерий, очищением кишечника, выведением ядов и токсинов, а значит, способствуют восстановлению работоспособности поджелудочной железы. Животные белки, комплекс витаминов и минералов, входящих в состав йогурта, обеспечивают полноценное питание организма и укрепление поджелудочной железы.
В магазине настоящий йогурт, обогащенный живыми бактериями, довольно сложно приобрести. Поэтому живой кисломолочный продукт делают в домашних условиях. Его получают, заквашивая чистую культуру болгарской кисломолочной палочки в густом молоке, которое готовится выпариванием необезжиренного молока.
Вещества, образующиеся благодаря болгарской палочке в результате сквашивания цельного молока, чрезвычайно полезны при панкреатите. Для обеспечения максимального лечебно-профилактического эффекта йогурт, полученный самостоятельно не хранят более чем 1-2 дня. При длительном хранении он перекисает, утрачивая нужные полезные вещества. Обычно заквашивают новый кисломолочный напиток ежедневно для применения на следующий день.
Можно ли есть йогурт при панкреатите?
Панкреатит – распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта. В зависимости от остроты протекания заболевания, различают острую и хроническую формы панкреатита. В лечении применяют системный подход, одним из пунктов которого является правильная диета.
Описание заболевания
Панкреатит – это хронический воспалительный процесс в поджелудочной железе. Основными причинами патологии являются:
Неправильное питание;
Злоупотребление алкоголем;
Желчекаменная болезнь;
Вторичные инфекции.
Самым выраженным симптомом заболевания является болевой синдром, особенно после принятия пищи. Боль локализуется в подреберье, под ложечкой, может носить опоясывающий характер.
Другие симптомы проявляются в бледном цвете лица больного, повышением температуры или скачками давления, нарушении стула, рвоте, тошноте, вздутии живота, одышке, желтушности кожи.
Первая помощь
Острое течение заболевания приводит к рецидивам, которые развиваются молниеносно и сопровождаются лихорадкой и сильной болью в области воспаленной железы. В первую очередь, больному нужно:
Поставить капельницу с физраствором;
Принять обезболивающие, например, кеторолак;
Принять антисекреторное – квамател, октреотид;
Принять противорвотное – метоклопрамида.
Причиной обострений и рецидивов становится нарушение диеты. По этой причине больные, уже столкнувшиеся ранее с острым панкреатитом, беспокоятся о правильности употребления тех или иных продуктов. В частности, нередко встает вопрос о том, можно ли кушать йогурт при панкреатите.
Польза йогурта
Йогурт при панкреатите не только разрешен, но даже показан больным. Его польза заключается в следующем:
Йогурт при панкреатите является натуральным источником животного белка, который способствует восстановлению клеток железы. Казеин расщепляется достаточно легко, потому его переработка не нагружает поджелудочную железу.
Так как панкреатит нередко сопровождается кишечными расстройствами и дисбактериозом, в частности, йогурт можно использовать в качестве натурального источника кисломолочных бактерий, восстанавливающих микрофлору кишечника.
Есть при панкреатите и такая проблема, как частые запоры. С ними можно бороться также с помощью йогуртов, которые оказывают мягкий слабительный эффект, активизируя перистальтику кишечника.
Панкреатит может сопровождаться лактозной недостаточностью. Кисломолочные бактерии йогурта частично расщепляют лактозу, что помогает восстановить ее недостаток в организме.
Йогурт можно есть хотя бы потому, что его мягкий обволакивающий эффект способствует лучшей работе желудка, а также привносит в организм множество микро- и макроэлементов, витаминов и органических кислот.
Каким должен быть йогурт
Впрочем, все эти полезные свойства относятся только к одному типу напитков. В магазинном йогурте нет и доли полезных веществ для организма, особенно при заболевании поджелудочной железы. Кроме того, магазинные йогурты содержат:
Красители;
Загустители;
Ароматизаторы;
Консерванты.
Все эти вещества категорически запрещены при панкреатите, так как могут способствовать обострению заболевания, вызвать рецидив и привести к плохому самочувствию больного.
Домашние йогурты же, напротив, обладают всеми необходимыми веществами. Для приготовления необходимо только молоко и бактериальная закваска, которую можно приобрести в аптеке. Для приготовления домашних йогуртов сегодня нередко используются йогуртницы, которые позволяют получить вкусный и полезный продукт в течение нескольких часов без участия человека в процессе приготовления.
Употребление при рецидивах
Можно ли есть йогурт, если человек переживает обострение панкреатита? Ответить на этот вопрос точно может только эндокринолог по каждому конкретному случаю.
В общем случае, разрешенный продукт вводят только спустя двадцать дней после рецидива заболевания, жирность йогурта должна быть не более 1%. Сначала больному дают только треть стакана в сутки. Затем дозировки можно увеличивать постепенно, вплоть до одного стакана в сутки.
Йогурт можно употреблять в качестве альтернативы кефиру. Пить его рекомендуется отдельно от других блюд, в качестве полдника или ужина. В этом случае, желудок не заполнен другой пищей, и йогурт может выполнить свою обволакивающую функцию и лучше переработаться кишечником.
Употребление при ремиссии
При хроническом панкреатите и вне обострений, разрешен йогурт с жирностью до 3,5%. Для разнообразия вкуса и дополнения лечебный свойств этого продукта, в него можно добавлять:
Свежие фрукты;
Ягоды;
Подсластители;
Мед;
Варенье;
Сиропы;
Соки.
Также его можно использовать, как заправку для десертов и фруктовых салатов, в качестве добавки к тесту для выпечки, поливать запеканки, печенья и другие десерты.
Купить качественный продукт в магазине достаточно сложно. Нужно обращать внимание на то, чтобы в составе не имелось загустителей, красителей, ароматизаторов, консервантов. Больным лучше готовить его дома из натурального домашнего молока.
Химический состав
Продукт на сто грамм содержит:
4,1 г белков;
5,8 г углеводов;
1,6 г жиров;
57 ккал.
Среди витаминов в напитке содержатся витамины группы В, в частности, В1,2,5,6,9. Кроме того, йогурт содержит витамины D, C, H, PP, A. Из минеральных веществ в йогурте содержатся элементы: хлор, магний, настрий, железо, молибден, кобальт, калий, йод, цинк, медь, сера, селен, фосфор.
Общие рекомендации
Больным с панкреатитом прописывается специально разработанная лечебная диета, которая в большинстве случаев исключает употребление жирной пищи. Кроме того, больным рекомендуется чаще бывать на свежем воздухе, совершать прогулки умеренным шагом, таким образом, выполняя умеренную физическую нагрузку.
Не стоит переедать, питаться нужно понемногу, но чаще, чем обычно – до шести раз в сутки. Нервы и стресс, бессонница и депрессия также могут пагубно влиять на течение заболевания, поскольку сильно изменяют гормональный фон. Так как поджелудочная железа – это орган и эндокринной системы, гормональные перемены могут влиять на нее достаточно сильно.
При соблюдении правильной диеты, советов гастроэнтеролога и рекомендаций по здоровому образу жизни, вероятность рецидивов стремится к нулю, а хроническое течение заболевания не снижает качество жизни больного.
Похожие записи
Вылечить панкреатит!: Йогурт при панкреатите
Вторым спасительным средством, которое мне посчастливилось найти в период после выхода из больницы, был домашний йогурт (первым был отвар шиповника).
После длительного голодания и лечения ингибиторами работоспособность кишечника угнетена во всех смыслах: перистальтика, всасывание полезных веществ, не говоря уже о дисбактериозе – все функционирует плохо. Мне поставили распространенный диагноз: *синдром раздраженного кишечника (СРК). До этого за всю свою жизнь я никогда не сталкивалась с таким количеством взаимоисключающих симптомов одновременно 😉 Определенный отдел кишечника создавал давление на воспаленную часть поджелудочной железы и это сильно усугубляло ситуацию. Естественно, это по началу вызывало полную растерянность, а единственным надежным выходом казалось голодание, ведь, если не есть вообще, то проблем нет 🙂 Однако такое положение нельзя было затягивать, поскольку мой вес тогда составлял 36 кг и худеть уже было просто некуда.
Вначале я интуитивно несколько раз покупала йогурты в магазине. Выбирала марки без добавок и с 0% жирности. Это немного улучшало самочувствие, но ненадолго и было несколько недостатков: мне не нравился их привкус, я легко определяю вкус лимонной кислоты, также гастрит давал себя знать… Читая состав этих йогуртов на упаковке, а потом и статьи в интернете о компонентах, я понимала, что это временный компромисс.
И, по той причине, что я все-таки убежденный сторонник натуральных продуктов, закономерным было дойти в итоге до ближайшей аптеки и приобрести бактериальную закваску для приготовления йогурта дома от компании GOOD FOOD. Эти йогурты стоят того, чтобы посвятить им отдельное более серьезное описание в будущем, а здесь расскажу о главных, наиболее очевидных преимуществах. Пока же, для полноценного представления, Вы можете изучить статьи на сайте.
Преимущества:
Совершенно бессмысленно сравнивать вкусовые качества домашнего йогурта и магазинного, первый однозначно выигрывает по всем свойствам. А свежеприготовленный йогурт, пока он чуть теплее комнатной температуры (и это оптимальное условие для *первого завтрака, особенно при наличии гастрита и других сопутствующих панкреатиту заболеваний) имеет исключительно приятный нежный вкус, который Вы оцените при любой кислотности… О составе, даже нет смысла упоминать — сделаю это в другой *статье подробнее.
Первое ощущение от качественных кисломолочных продуктов – это свежесть и некоторый прилив сил, который наступает буквально через пару минут. Кстати, именно это внешний показатель стимуляции иммунных процессов. Йогурты, к тому же, отлично утоляют жажду в жаркое время года. Перистальтика сразу же оживает, и уже никакие слабительные средства не понадобятся. Поэтому в ситуациях, когда Ваша *диета однообразна, содержит мало клетчатки, трудно представить, как достигнуть баланса без йогурта или других подобных *пробиотиков. И еще необходимо отметить важнейшее свойство йогурта – это идеальный способ устранения неприятного запаха изо рта, вызванного приемом большого количества лекарств, антибиотиков и чрезмерным развитием болезнетворных бактерий.
Еще радует то, что само приготовление йогурта простое и доступное буквально в любых условиях. Совершенно не обязательно иметь *йогуртницу или мультиварку. Достаточно пледа или одеяла для поддержания благоприятной температуры заквашивания. На сайте компании GOOD FOOD есть подробное описание приготовления. В ситуации с панкреатитом сухие закваски дают возможность подбирать молоко подходящей именно Вам жирности, что крайне важно, и позволяет не провоцировать болезненные процессы.
И, хотя многие уже смогли оценить достоинства живых йогуртов, но по сей день, не смотря на рекламу, остаются почему-то люди, которые при совершенно доступной цене продукта отказывают себе в возможности положительно повлиять на здоровье. В моем случае, домашний йогурт при постоянном каждодневном употреблении дал 30% успеха, — приблизительно на столько улучшились пищеварение и тонус в целом, даже в период отсутствия четкой ремиссии и тестирования на себе разных продуктов, порой опрометчиво :). В это время йогурт играл роль страховки и не раз выручал… Надеюсь, что для кого-то эта информация будет полезной и своевременной.
Желаю Вам здоровья 🙂
Фотография отсюда.
Статьи близкие по теме:
5 продуктов, улучшающих здоровье поджелудочной железы | от Randox Health
Большинство людей не думают о своем здоровье поджелудочной железы, пока что-то не пойдет не так. Однако поджелудочная железа является важным органом, влияющим на ваше общее состояние здоровья, особенно на здоровье пищеварительной системы. Расположенная в брюшной полости здоровая поджелудочная железа вырабатывает ферменты и гормоны, которые помогают переваривать пищу, например, инсулин и полипептиды.
Отсутствие ухода за поджелудочной железой может привести к панкреатиту, то есть болезненному воспалению поджелудочной железы, и раку поджелудочной железы.Люди с диагнозом сахарный диабет 1 и 2 типа также связывают заболевание с неправильным функционированием поджелудочной железы.
Первый шаг к заботе о здоровье поджелудочной железы — это так же просто, как знать, какие продукты делают ее счастливой и здоровой.
Вот 5 продуктов, укрепляющих поджелудочную железу, которые вам нужно немедленно записать в свой список покупок. Самое лучшее в этих продуктах — то, что есть практически бесконечные способы включить их в свой обычный рацион.
Брокколи
Брокколи содержит соединения, которые помогают выводить канцерогенные токсины (агенты, вызывающие рак) и могут предотвратить мутации ДНК. Ростки брокколи особенно богаты соединениями, борющимися с раком. Для большей пользы для здоровья ешьте брокколи сырой или слегка приготовленной на пару.
Вкусные способы подачи брокколи
Суп из брокколи и нежирного сыра
Салат из тертой брокколи с греческой йогуртовой заправкой для салата
Сырая брокколи с соусом из хумуса
Шпинат
Шпинат и другие шпинаты зелень, такая как капуста и мангольд, снижает риск рака поджелудочной железы.Добавление их в свой рацион может защитить поджелудочную железу и обеспечить организм витаминами группы B и железом.
Вкусные способы добавления шпината
Добавьте шпинат в салат
Добавьте шпинат в цельнозерновые блюда или блюда из пасты без глютена (кстати, это особенно вкусно в лазаньи!)
Отключите салат целиком зерновой сэндвич со шпинатом
Чеснок
По данным Национального института рака, люди, которые придерживаются диеты с высоким содержанием чеснока, имеют на 54% меньший риск развития рака поджелудочной железы. Они также отлично подходят для приготовления множества различных блюд. Если бы вы включали в свой ежедневный рацион только один продукт из этого списка, это было бы то, что вам нужно. Поговорим о рае поджелудочной железы!
Вкусные способы добавления чеснока
Добавьте его в свои супы
Добавьте его в салаты
Добавьте к себе нежирные соусы или овощные соусы
Вишни
Вишни богатые в периллиловом спирте — соединении, которое помогает предотвратить рак поджелудочной железы.Покупайте органические продукты или обязательно хорошо мойте вишню, так как вишня часто содержит большое количество пестицидов на поверхности. Также вишня хороша как в сладких, десертных, так и в салатных и мясных блюдах.
Вкусные способы подать вишню
Чизкейк с вишней без выпечки
Цельнозерновые вафли с вишневым соусом
Вишни с рикоттой и поджаренным миндалем
Варенье из копченой вишни на цельнозерновом хлебе
Пробиотический йогурт
В исследовании, опубликованном Национальным институтом рака, говорится, что люди должны съедать 3 порции йогурта в день. Йогурт содержит активные культуры, которые защищают поджелудочную железу и снижают риск рака поджелудочной железы. Выберите греческий йогурт, чтобы сохранить низкое содержание жира и сахара при сохранении высокого потребления белка. Читайте больше в наших блогах!
9 Вкусных и полезных закусок для больных раком поджелудочной железы
Закуски имеют плохую репутацию.Типичный образ, который приходит на ум, — это соленая, сладкая, жареная еда или какая-то другая соблазнительная комбинация этих трех блюд. Но, несмотря на свою репутацию, эти небольшие кусочки могут стать важной частью вашей здоровой и сбалансированной диеты — если все сделано правильно.
В недавнем исследовании Neilson 94 процента взрослых заявили, что они перекусывают хотя бы раз в день.
Если у вас диагностирован рак поджелудочной железы, рекомендуется ежедневно есть от шести до восьми перекусов или небольших приемов пищи, чтобы облегчить пищеварение и поддерживать наилучшее качество жизни, — сказала Мария Петцель, старший клинический диетолог Программы хирургии поджелудочной железы в MD Anderson. Онкологический центр в Хьюстоне и член Научно-медицинского консультативного совета Сети действий по борьбе с раком поджелудочной железы.
Здоровая закуска должна включать белок в сочетании с фруктами, цельнозерновыми (в зависимости от переносимости) или овощами, сказал Петцель. Если вы страдаете диареей, выбирайте хлеб с низким содержанием клетчатки, крекеры или крупы и очищайте фрукты и овощи с толстой кожицей.
Готовы перекусить? Вот девять быстрых и полезных перекусов, идеально подходящих для пациентов с раком поджелудочной железы, но при этом достаточно вкусных, чтобы поделиться с семьей и друзьями:
1-2 столовые ложки арахисовой, миндальной или другой ореховой пасты с 1 нарезанным яблоком, 1/2 стакана морковных палочек или 1 листом крекеров из грубого помола
1-2 унции нежирного сыра (например, струнного сыра моцарелла) с 1/2 стакана цельнозерновых крендельков или 1 цельнозерновой лепешки
1-2 унции необработанного мяса с 1 ломтиком цельнозернового хлеба
10-15 (или 1/4 стакана) орехов с 1/2 стакана вареной овсянки
1/4 стакана хумуса с 1/2 стакана ломтиков огурца или 5-6 цельнозерновых крекеров
1/2 стакана простого несладкого греческого йогурта с 1/2 стакана фруктов
1 сваренное вкрутую яйцо с 1 ломтиком цельнозернового тоста
1/2 стакана молока или соевого молока с 3/4 стакана холодных хлопьев
Домашний смузи: 1/2 стакана фруктов, 1/2 стакана жидкости (молоко, соевое молоко или сок) и 1/2 стакана греческого йогурта (вместо него можно использовать протеиновый порошок). Смешайте все ингредиенты в блендере.
Если вы ищете новые идеи здорового питания, просмотрите нашу диету и рекомендации по питанию при раке поджелудочной железы или ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов, созданных для пациентов с раком поджелудочной железы. По вопросам, связанным с диетой, обращайтесь к специалисту центра обслуживания пациентов.
Диета при панкреатите + 5 изменений образа жизни для профилактики
Проверено фактами
×
Это содержание Dr. Axe проверено с медицинской точки зрения или проверено фактами, чтобы гарантировать достоверность информации.
При строгих редакционных правилах выбора источников мы связываемся только с академическими исследовательскими учреждениями, сайтами авторитетных СМИ и, при наличии исследований, с рецензируемыми медицинскими исследованиями. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на эти исследования.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
×
Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами, и фактах, проверенных нашей обученной редакцией.Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Представляют собой интерактивные ссылки на медицинские рецензируемые исследования.
В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, личные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной, но и объективной и беспристрастной.
Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным медицинским работником и не предназначена в качестве медицинской консультации.
Кэтлин Маккой, BS
5 декабря 2017 г.
В США ежегодно в больницу с панкреатитом поступают около 300 000 человек. Это очень серьезное и болезненное состояние, требующее тщательного медицинского наблюдения. Фактически, в течение первых нескольких дней нельзя есть или пить; все жидкости вводятся через капельницу.
По мере того, как поджелудочная железа снова начинает заживать и функционировать, сначала разрешается пить прозрачные жидкости, а затем добавляются мягкие, нежирные продукты под бдительным контролем медперсонала, чтобы убедиться, что еда хорошо переносится.Острый панкреатит может быть опасным для жизни; обращение за медицинской помощью является обязательным.
В то время как большинство людей хорошо выздоравливают от острого панкреатита, почти 25 процентов диагностированных будут испытывать повторяющиеся эпизоды, что приведет к переходу болезни в хроническую форму. Хронический панкреатит подвергает вас значительно повышенному риску развития рака поджелудочной железы, диабета, печеночной недостаточности и других потенциально опасных для жизни заболеваний. (1)
Соблюдение диеты при панкреатите необходимо не только для выздоровления, но и для предотвращения перехода этого заболевания в хроническую фазу. Есть люди, которые более предрасположены к развитию панкреатита, в том числе те, кто в анамнезе злоупотреблял психоактивными веществами, употреблял определенные лекарства, отпускаемые по рецепту, нездоровое питание и генетические факторы.
Легкие или умеренные упражнения, йога и медитация могут помочь справиться с симптомами, а отказ от алкоголя и табака абсолютно необходимы для выздоровления. Независимо от того, недавно ли у вас диагностировали острый панкреатит или хронический панкреатит, первым шагом является принятие здоровой диеты с упором на свежие фрукты и овощи, цельнозерновые и нежирные белки.
Что такое панкреатит?
Поджелудочная железа — это центральный орган, в котором вырабатываются необходимые ферменты для пищеварения и вырабатываются гормоны, которые помогают организму перерабатывать сахар. Поджелудочная железа может работать со сбоями, в результате чего пищеварительные ферменты активируются, пока они находятся в поджелудочной железе, а не в пищеварительном тракте. Это может привести к воспалению и панкреатиту. Как у острых, так и у хронических пациентов может образовываться рубцовая ткань, из-за чего поджелудочная железа не работает оптимально или даже не работает.
Острый панкреатит — это внезапное воспаление поджелудочной железы, вызывающее отек, боль и плохое пищеварение. Возможны серьезные осложнения, особенно при инфицировании поджелудочной железы. (2)
Хронический панкреатит характеризуется стойким воспалением поджелудочной железы, вызывающим необратимое повреждение этого жизненно важного органа. Хронический панкреатит неизлечим, и могут возникнуть определенные опасные для жизни осложнения, включая печеночную недостаточность, диабет и рак поджелудочной железы.(3)
Симптомы панкреатита
Если у вас панкреатит, у вас могут появиться следующие симптомы. У некоторых симптомы могут быть легкими. Но для других симптомы могут быть изнурительными. (4)
Симптомы острого панкреатита:
Боль в верхней части живота
Боль, отдающая от верхней части живота к спине или плечам
Боль, усиливающаяся после еды
Живот болезненный на ощупь
Повышенная температура или жар
Учащенный пульс
Тошнота
Рвота
Хронический панкреатит Симптомы:
Боль в верхней части живота, которая сохраняется или может приходить и уходить
Потеря веса, часто резкая, без попытки
Жирный стул с неприятным запахом
Причины и факторы риска панкреатита
Существует множество возможных причин панкреатита, многие из которых связаны с диетой и общим самочувствием. Однако бывают случаи, когда панкреатит является результатом физической травмы, хирургического вмешательства или другого заболевания. К признанным факторам риска относятся: (5)
Алкоголизм
Камни в желчном пузыре
ERCP, хирургическая процедура по поводу камней в желчном пузыре
Курение сигарет
Высокий уровень кальция в крови
Гиперпаратиреоз
Высокий уровень триглицеридов
Инфекция
Травма брюшной полости
Муковисцидоз
Абдоминальная хирургия
Некоторые лекарства
Рак поджелудочной железы
Генетика
Диета с высоким содержанием жиров, особенно для людей с диабетом 2 типа.(6, 7)
Опасности панкреатита
При отсутствии лечения панкреатит может вызвать серьезные осложнения и даже смерть. При появлении симптомов необходимо обратиться за неотложной медицинской помощью.
Псевдокисты накапливают жидкость и мусор в карманах. Если они разрываются, они вызывают инфекцию и внутреннее кровотечение.
Воспаление поджелудочной железы делает ее уязвимой для бактерий и инфекций. В некоторых случаях может потребоваться хирургическое вмешательство.
Может возникнуть почечная недостаточность , требующая диализа.
Могут развиться проблемы с дыханием, поскольку химические изменения в организме могут повлиять на уровень кислорода.
Диабет может возникнуть из-за повреждения клеток, продуцирующих инсулин.
Недоедание является довольно распространенным явлением, поскольку поджелудочная железа вырабатывает меньше ферментов, что затрудняет расщепление и переработку основных питательных веществ.
Рак поджелудочной железы связан с длительным воспалением поджелудочной железы, часто из-за хронического панкреатита.
Что делать, если вы подозреваете панкреатит
DO :
Если симптомы серьезные, немедленно обратитесь за неотложной медицинской помощью.
Если симптомы легкие или умеренные, запишитесь на прием к врачу.
Ешьте небольшие легкие блюда с низким содержанием жира.
НЕ :
Не принимайте во внимание симптомы как просто дискомфорт.
Ешьте жирную пищу.
Распивать алкоголь или курить.
Диета при панкреатите
После постановки диагноза острого или хронического панкреатита питание должно быть в первую очередь. Цель диеты при панкреатите — предотвратить недоедание, дефицит питательных веществ и оптимизировать уровень сахара в крови, одновременно защищая от проблем с почками и печенью, рака поджелудочной железы и ухудшения симптомов.
Центр поджелудочной железы Колумбийского университета рекомендует сосредоточиться на питательной диете с высоким содержанием постных белков, цельного зерна, фруктов, овощей и нежирных молочных продуктов, избегая при этом жирной жареной пищи и алкоголя.Их программа рекомендует ежегодные анализы крови для определения дефицита питательных веществ и при необходимости рекомендуют добавки. (8)
Диета, рекомендованная Колумбийским университетом, очень похожа на средиземноморскую диету , которой из поколения в поколение придерживаются в Греции, Италии и Испании. Бесчисленные исследования показали, что такой способ питания помогает снизить риск диабета 2 типа; улучшает уровень A1C; улучшает познавательные способности и поднимает настроение; защищает от болезни Альцгеймера и болезней сердца; защищает от многих видов рака желудочно-кишечного тракта и снижает риск рака поджелудочной железы.(9, 10, 11, 12)
Традиционная средиземноморская диета может содержать слишком много жиров для некоторых людей с панкреатитом, но ее легко изменить. Да, даже полезные жиры, такие как оливковое масло, кокосовое масло и жир из пойманной в дикой природе рыбы и мяса травяного откорма, могут быть слишком интенсивными для некоторых с этим заболеванием. Как и при многих других заболеваниях, первым делом нужно прислушиваться к своему телу и распознавать продукты, которые заставляют вас чувствовать себя лучше.
Большая часть каждого приема пищи должна быть сосредоточена на фруктах, овощах и цельнозерновых, а белки и жиры должны играть вспомогательную роль.
Многие эксперты рекомендуют следующие дневные порции в качестве целевых:
3 порции цельнозерновых
2 порции свежих фруктов
5–7 порций овощей
1 порция орехов
1 порция нежирного животного белка
1 порция нежирных молочных продуктов
Еженедельно:
3 порции выловленной рыбы
Не более 2 порций говядины или баранины
3 порции яиц
3-4 порции курицы или индейка
3–4 порции орехов или семян
1–2 порции полезных для сердца сладостей
4–6 порций бобовых
Настоящая цель здесь — обеспечить организм продуктами, которые легко перевариваются и которые не вызывают скачков сахара в крови, но при этом доставляют вам удовольствие.Важно есть продукты, чтобы восполнить любой дефицит питательных веществ, который может вызывать панкреатит. Помните, это руководство. Если у вас панкреатит и в этом списке есть продукты, на которые, как вы знаете, у вас аллергия или чувствительность, избегайте их. (13)
Лучшие 8 фруктов:
Ежевика и черника : Эти ягоды богаты ресвератролом, марганцем, клетчаткой и витаминами C и K, которые поддерживают здоровое пищеварение и борются с раком.Попробуйте этот яркий и насыщенный питательными веществами салат с ежевикой и лимоном , в который входят полезное для сердца оливковое масло, семена кунжута и миндаль.
Вишня: с низким содержанием калорий и высоким содержанием необходимых питательных веществ, вишня — идеальный перекус, который поддерживает похудание, уменьшает воспаление и способствует спокойному сну.
Арбуз: отличный источник витаминов A, B и C, а также калия, магния и марганца. Съешьте смузи из арбуза на завтрак или полдник; белок в этом рецепте поступает из кокосового йогурта и семян чиа.
Черные сливы: с низким гликемическим индексом, а также доказанным снижением уровня холестерина и улучшением пищеварения, слив — идеальный фрукт для диеты при панкреатите.
Красный виноград: Было доказано, что полифенолы в винограде помогают предотвратить ожирение и диабет 2 типа, одновременно снимая воспаления. Чтобы включить их в свой рацион и получить полезную пользу, съешьте пригоршню в качестве закуски или попробуйте этот сытный салат из винограда, курицы и грецких орехов . (14)
Манго: Обладая здоровой клетчаткой и витамином С, манго также содержит важные минералы, включая железо, кальций, калий и магний.Этот супер-фрукт связан с улучшением уровня глюкозы в крови и гликемическим контролем. В качестве случайного сладкого угощения попробуйте это удивительное Mango Coconut Ice Cream , , в котором богатство яичных желтков и кокосового молока, а сладость — сырого меда и манго.
Яблоки: Поскольку они от природы богаты клетчаткой, помогают снизить воспаление и способствуют пищеварению, из яблок можно быстро и полезно перекусить. В качестве гарнира или десерта это блюдо , запеченная киноа и яблоко согревает и сытно, а также содержит белок и полезную клетчатку.
Гранат: сладкий и хрустящий, этот супер-фрукт богат клетчаткой, калием и витаминами C и K. Возьмите горсть и бросьте их поверх богатого белком хумуса , как это делается во многих регионах Ближнего Востока. (15)
Семь лучших овощей:
Свекла: богатая такими важными питательными веществами, как железо, марганец, медь, калий и витамины группы B, свекла, как известно, улучшает здоровье сердца, мозга и поддерживает функцию печени. Попробуйте эту семейную жареную свеклу с бальзамической глазурью вместе со своим любимым постным протеином.(16)
Брокколи: Одна чашка приготовленной брокколи содержит более 100 процентов дневной нормы как витамина К, так и витамина С. Этот овощ, также богатый минералами, борется с раком и способствует здоровью пищеварительной системы. Если вы хотите сытно поесть, попробуйте мой рецепт Запеканка с курицей Альфредо и брокколи , с цельнозерновой пастой, нежирным цыпленком, кефиром и выдержанным сыром. (17)
Шпинат: Папай не ошибся; Шпинат богат питательными веществами, которые повышают иммунитет, защищают от диабета и некоторых видов рака.Попробуйте этот салат , манго, грецкий орех и шпинат , , который сочетает в себе многие продукты из списка диеты при панкреатите.
Листовая капуста: Овощ семейства крестоцветных, который демонстрирует противовоспалительные свойства, способствует детоксикации, улучшает здоровье глаз и защищает от рака. Кале — это богатый питательными веществами листовой зеленый цвет, идеально подходящий для любой диеты при панкреатите. Добавьте несколько листьев в смузи или замените часть (или весь!) Салат в салате мелко нарезанной капустой. (18)
Салат-латук: Салаты — важная часть средиземноморской диеты и простой способ обеспечить ежедневное потребление пяти-семи рекомендуемых порций овощей.Выбирайте более темные листья салата и смешанную дикую зелень, чтобы насладиться высочайшим уровнем витаминов и минералов.
Сладкий картофель: богат бета-каротином, витамином C, медью, витамином B6 и марганцем, сладкий картофель — это полезный крахмал с прекрасным вкусом. По утрам, вместе с парой яиц без клетки, этот рецепт Sweet Potato Hash Brown подарит вам заряд энергии на весь день.
Морковь: Бета-каротин связан со здоровьем иммунной системы и здоровья глаз, а также здоровым пищеварением, будучи одним из самых универсальных овощей на планете.Наслаждайтесь сырой, приготовленной или приготовленной морковью во время диеты при панкреатите. (19)
6 лучших цельнозерновых продуктов:
Исследования показывают, что следует поощрять использование цельнозерновых продуктов в диете поджелудочной железы. (20)
Коричневый рис: с высоким содержанием клетчатки и марганца, замена белого риса коричневым рисом может снизить риск диабета 2 типа на 16 процентов. В качестве гарнира это безглютеновое зерно относительно калорийно, поэтому рекомендуется придерживаться одного размера порции.(21)
Гречка: Это безглютеновое зерно с высоким содержанием белка и клетчатки, богато антиоксидантами и легко усваивается. Из гречневой муки можно приготовить полезные утренние блины, а из гречневой крупы можно добавлять салаты или делать утреннюю кашу. (22)
Полента: Этот грубый помол кукурузы, похожий на южную крупу, используется по всему Средиземноморью. Сверху добавьте грибы и бобовые, немного сыра фета , и свежую зелень для сытного и насыщенного блюда.Покупайте только органическую поленту без ГМО.
Просо: с высоким содержанием клетчатки, естественно не содержит глютена и легко переваривается. Просо — это семя, которое часто ошибочно принимают за зерно. Это богатое питательными веществами семя переживает возрождение, потому что оно очень универсально. Изучите рецептов пшена , подходящих для завтрака, обеда и ужина
Teff: Если вы не знакомы с эфиопским зерном teff , пора представиться. Это зерно способствует похуданию, укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье костей и помогает пищеварению.Он доступен в виде муки или зерна, из него можно приготовить каши, блины и лепешки.
Амарант : это зерно, ценимое ацтеками на протяжении тысячелетий, является отличным источником клетчатки, марганца и белка. Это цельное зерно без глютена способствует здоровью пищеварительной системы, уменьшает воспаление, борется с развитием диабета 2 типа и способствует снижению веса. Используйте вместо овса, белого риса или макаронных изделий, а также как загуститель для супов. (23)
Топ 5 орехов и семян:
Миндаль: Далекий родственник многих косточковых плодов, простой миндаль богат белком, клетчаткой и множеством необходимых витаминов и минералов. Исследования показывают, что они помогают контролировать уровень сахара в крови, помогают сбросить вес и могут увеличить усвоение жирорастворимых питательных веществ. Из-за их относительно высокого содержания жира ограничьтесь одной порцией. (24)
Грецкие орехи: настоящий источник питательных веществ, грецких орехов содержат омега-3, поддерживая здоровье сердца и мозга, помогая контролировать воспаление и уровень сахара в крови. В качестве случайного полезного сладкого угощения попробуйте мой рецепт Raw Brownie Bites , в который входят грецкие орехи, миндаль, какао-порошок и финики.
Семечки подсолнечника: Богатые витамином B и витамином E, а также селеном и магнием, семена подсолнечника обеспечивают здоровую дозу незаменимых жирных кислот, аминокислот и клетчатки. Ешьте умеренно и придерживайтесь половины одной порции, поскольку в них относительно высокое содержание жира. (25)
Тыквенные семечки: тыквенные семечки, которые раньше были лишь осенней закуской, теперь доступны круглый год. С приятным хрустом и богатым содержанием полезных жиров, белков и клетчатки тыквенные семечки можно добавлять в салаты или смешивать с йогуртом.В качестве закуски сложно превзойти этот рецепт пряных жареных тыквенных семечек.
Фисташки: Выращиваются по всему Средиземноморью, поэтому неудивительно, что фисташек попали в этот список. Известно, что они помогают снизить уровень холестерина и помогают сбросить вес. Принимайте половину унции в качестве порции из-за содержания жира. Хотя они отлично подходят для плова и салатов, трудно превзойти горсть фисташек для быстрого прилива энергии. (26)
Топ-4 источника постного белка:
Рыба, выловленная в дикой природе: типичный средиземноморский рацион состоит из рыбы или морепродуктов, пойманных в дикой природе, по крайней мере, два раза в неделю. Лосось, пойманный в дикой природе ассоциируется со здоровой когнитивной функцией, здоровьем сердца и защитой от рака. (27)
Домашняя птица: Нежирные куски курицы и индейки — отличный источник белка. Придерживайтесь гриля, запекания или варки — избегайте жарки, чтобы содержание жира оставалось на нормальном уровне. А чтобы улучшить пищеварение, употребляйте бульон из куриных костей, который естественно богат коллагеном и L-глутамином, который, как показано, сохраняет целостность кишечника, изменяя при этом микробиоту (флору) кишечника для улучшения пищеварения.(28, 29)
Яйца : Яйца, не выращенные в клетках, богаты белком, богаты аминокислотами и содержат меньше насыщенных жиров, чем их аналоги. Яйца, типичный продукт для завтрака, также отлично подходят для быстрого обеда и ужина. Блины на ужин? Конечно, если это Banana Egg Paleo Pancakes , почему бы и нет! (30)
Бобовые: Бобовые с высоким содержанием белка, низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки являются неотъемлемой частью здоровой диеты при панкреатите, поскольку они помогают стабилизировать уровень сахара в крови и способствуют снижению веса. Определенные бобы, включая чечевицу, маш и бобы гарбанзо, содержат липазу , пищеварительный фермент, выделяемый поджелудочной железой. Попробуйте добавить в свой рацион различные виды фасоли с хумусом на обед или тарелкой прикорма, Индейка Чили с фасолью адзуки . (31, 32)
Топ 3 молочных продуктов с низким содержанием жира:
Греческий йогурт: выберите обезжиренный или нежирный Греческий йогурт без добавления сахара или подсластителей, соблюдая диету при панкреатите.Этот молочный продукт с высоким содержанием пробиотиков для здоровья кишечника и белка идеально подходит для завтрака в сочетании с цельнозерновыми тостами и ягодами.
Творог: богат витамином B12 и высоким содержанием кальция, , творог — отличная закуска, особенно в сочетании с другими продуктами из списка диеты при панкреатите, такими как орехи, семена и фрукты. (33)
Кефир : этот кисломолочный продукт, известный своими укрепляющими иммунитет свойствами и полезными бактериями, которые помогают пищеварению, содержит белок, кальций и витамин D. Наслаждайтесь кефиром в качестве полдника или используйте его вместо молочных продуктов в своем любимом смузи. (34)
Продукты, которых следует избегать: (35)
Алкоголь, табак и кофеин
Известные или предполагаемые аллергены, такие как пшеница, соя, молочные продукты, кукуруза и искусственные подсластители
Жареные продукты
Продукты из белой муки, такие как макаронные изделия и белый хлеб
Сахар
Трансжирные кислоты в готовых пищевых продуктах
Изменения образа жизни для предотвращения рецидива панкреатита
Если вы курите сигареты или употребляете другие табачные изделия, прекратите.
Ешьте три-четыре раза в день небольшими порциями.
Оставайтесь гидратированными; пейте не менее 8 унций воды на 10 фунтов веса тела каждый день.
Медитируйте и расслабляйтесь, чтобы снять стресс и боль.
Занимайтесь йогой дважды в неделю. Согласно исследованию, опубликованному в World Journal of Gastroenterology , йога улучшает общее качество жизни людей с хроническим панкреатитом. (36)
Ключевые моменты диеты при панкреатите
300000 человек принимаются в U.С. больниц ежегодно болеют панкреатитом.
Возможные осложнения включают диабет, недоедание, инфекции, почечную недостаточность и внутреннее кровотечение.
Хронический панкреатит связан с более высоким риском рака поджелудочной железы.
Диета играет важную роль в развитии и лечении панкреатита.
Диета при панкреатите состоит из небольших, нежирных и богатых питательными веществами блюд.
Нормализация уровня сахара в крови — ключ к выздоровлению.
Лучшие природные методы лечения панкреатита
Средиземноморская диета полезна для контроля уровня глюкозы и связана с более низким риском рака поджелудочной железы.
Постные белки, цельнозерновые продукты, орехи, фрукты, овощи и умеренное количество молочных продуктов обеспечивают необходимую энергию и удовлетворяют ваши потребности.
Доказано, что занятия йогой дважды в неделю улучшают общее качество жизни людей с хроническим панкреатитом.
Читать дальше: Как улучшить функцию печени за 6 шагов
Какие продукты лучше всего есть для поджелудочной железы?
Вы, вероятно, редко думаете о своей поджелудочной железе, пока что-то не пойдет не так.Расположенная в брюшной полости поджелудочная железа играет жизненно важную роль в преобразовании потребляемой нами пищи в топливо, которое питает клетки организма.
Поджелудочная железа выделяет ферменты в тонкий кишечник, которые помогают переваривать белок, жиры и углеводы. Кроме того, поджелудочная железа выделяет в кровоток гормоны инсулин и глюкагон, которые помогают регулировать уровень сахара в крови.
Мы понимаем, что людям с заболеванием поджелудочной железы может быть трудно вообще есть, но правильное питание может оказать серьезное влияние как на качество вашей жизни, так и на результат вашего диагноза. Ниже мы подробно рассмотрим пищевые привычки, которые могут облегчить вашу боль, а также некоторые варианты питания для улучшения здоровья.
Обзор вашего руководства по здоровью: продукты, которые можно есть при панкреатите
В целом, лучшие продукты для людей с проблемами поджелудочной железы — это фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирные куски мяса и рыбы. Но есть гораздо больше для здоровья поджелудочной железы, чем просто добавлять в смесь больше овощей и пропускать проезд.
Есть некоторые продукты и напитки, которых следует избегать, а другие — употреблять в пищу.Вот несколько продуктов, которые вы должны и не должны употреблять, чтобы вылечить поджелудочную железу.
Избегайте алкоголя при заболеваниях поджелудочной железы
Мы знаем, что общественное давление — от безобидных встреч с друзьями до сетевых мероприятий — затрудняет отказ от алкоголя. Но тем, у кого проблемы с поджелудочной железой, было бы намного лучше без этого вещества, и вот почему.
Если вы регулярно употребляете алкоголь, вы рискуете заболеть панкреатитом — болезненным состоянием, при котором воспаляется поджелудочная железа.Со временем запой может вызвать как хронический, так и острый панкреатит, и даже может нанести необратимый вред органу, если вы не будете осторожны.
Что касается острого панкреатита, ученые в настоящее время не имеют четкого представления о том, почему алкоголь связан с этим заболеванием, но они установили, что связь существует. Одна из распространенных теорий заключается в том, что алкоголь содержит молекулу, которая может мешать клеткам поджелудочной железы, мешать им выполнять свою работу правильно и препятствовать выработке ферментов, необходимых для правильного переваривания жиров и масел.
Какой бы ни была причина, между острым панкреатитом и употреблением алкоголя существует определенная связь, уступающая только камням в желчном пузыре. Хотя острый панкреатит можно лечить в больнице, и это часто бывает разовым явлением, продолжающееся злоупотребление алкоголем может привести к новым приступам состояния. А если вы несколько раз болели острым панкреатитом, вы рискуете заболеть хронической версией этого состояния.
У хронического панкреатита более четкая связь с пьянством.Часто это вызвано тем, что пациенты с острым панкреатитом продолжают злоупотреблять алкоголем. Это заболевание может вызвать необратимое повреждение поджелудочной железы, увеличивая вероятность развития рака или борьбы с хроническим болезненным состоянием.
Если у вас хронический панкреатит, лучший путь к улучшению здоровья — это бросить пить:
Во многих случаях это может помочь облегчить боль и предотвратить дальнейшее повреждение органа.
Продолжение употребления алкоголя значительно ухудшает положение, увеличивая в три раза шанс умереть от этого состояния.
При остром панкреатите, даже если он не вызван алкоголем, следует полностью избегать употребления алкоголя в течение как минимум шести месяцев. Вам нужно дать поджелудочной железе время на восстановление.
Бросьте курить, если у вас проблемы с поджелудочной железой
Курение может увеличить риск развития панкреатита. Это не обязательно причина панкреатита, но, безусловно, может ускорить прогрессирование заболевания. Курение также усугубляет воздействие алкоголя на органы.
Курение связано с удвоением риска развития рака поджелудочной железы, поэтому лучше избегать курения по всем известным причинам, если вы уже испытываете проблемы с поджелудочной железой.
Чем меньше, тем лучше, когда дело доходит до еды
Чтобы защитить поджелудочную железу, может быть полезно есть небольшими порциями и чаще есть. Некоторые люди считают, что определенные продукты вызывают симптомы, и по этой причине легче отслеживать продукты, которые заставляют вас чувствовать себя хорошо, например, цельнозерновые и курицу-гриль, по сравнению с едой, в которой было слишком много масла.
Также стоит отметить, что стандартный подход к питанию, состоящий из трех больших приемов пищи в день, не совсем подходит для людей с панкреатитом.Большие порции перевариваются дольше, а когда ваши пищеварительные ферменты не в порядке, вы почти наверняка вызовете некоторую боль после еды. Разделите время приема пищи на шесть небольших приемов пищи — это облегчит работу пищеварительной системы и метаболизма.
Отслеживайте прием пищи, чтобы определить триггеры
Если у вас есть проблемы с поджелудочной железой или у вас были проблемы в прошлом, рекомендуется ежедневно записывать свои привычки. Запишите, что вы едите и как часто, и зафиксируйте любые изменения, которые вы заметили в течение дня.Хотя дневник питания может немного раздражать, это отличный инструмент для того, чтобы держать вас под личным контролем, когда дело касается диеты.
После этого вы сможете избегать продуктов, усугубляющих ваше состояние. Приступ острого панкреатита характеризуется:
Тошнота
Рвота
Лихорадка
Повышенная частота пульса
Ощущение глубокого раздражения в животе
Рекомендуется избегать любых предметов, которые вызывают боль или обострения, в течение как минимум двух недель.Очевидно, что в случае более серьезного заболевания следует обратиться к врачу.
Составьте план питания
Если сложно спланировать питание или вы обнаруживаете, что пару раз в неделю по той или иной причине терпите неудачу, это понятно.
Все мы прогибаемся и время от времени получаем что-то быстрое и легкое, но хронические заболевания поджелудочной железы требуют большей бдительности, чем люди, которым нужно только заботиться о калориях или пытаться найти сбалансированный подход к еде. Но составление плана питания может помочь вам удовлетворить свои диетические потребности для здоровья поджелудочной железы.Несколько советов по планированию здоровой недели на будущее:
Составьте список покупок на неделю. Включите овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и белок.
Купите достаточно продуктов, чтобы удовлетворить как минимум требование «пять в день».
Еда, которую легко приготовить заранее, например консервированная фасоль, замороженные овощи и большое количество коричневого риса, может облегчить бремя приготовления пищи каждую ночь.
Выделите время для приготовления еды два раза в неделю. Мы рекомендуем делать это вечером в воскресенье и снова в середине недели.Нарежьте овощи и фрукты, чтобы легко перекусить, и приготовьте несколько обедов в течение рабочей недели.
Купите весы и мерные стаканы, чтобы подобрать нужный размер порции.
Сведите потребление жира к минимуму
Слишком много жиров в вашем рационе может способствовать панкреатиту. Диета с низким содержанием жиров может сдерживать симптомы, если у вас есть это заболевание, а также помогает предотвратить его появление.
Камни в желчном пузыре, одна из основных причин панкреатита, часто возникают, когда в желчи накапливается слишком много холестерина — вещества, которое организм использует для расщепления жиров.Как правило, насыщенные жиры животного происхождения могут способствовать образованию камней в желчном пузыре или панкреатиту и усугублять симптомы, если у вас уже есть одно из этих состояний. Избавьтесь от сливочного масла, топленого масла, сала и выпечки с высоким содержанием жира и сахара.
Жир, который вы едите, должен поступать из оливкового масла, орехов, семян, авокадо и кокосового масла. Кроме того, масла, богатые MCT, такие как кокосовое и пальмовое масла, не перевариваются за счет использования ферментов поджелудочной железы, что делает их лучшим источником жира, чем подушечка сливочного масла или даже разумная порция растительного масла из виноградных косточек.
Стоит ли есть мясо, если у вас проблемы с поджелудочной железой?
Связь между мясом и здоровьем поджелудочной железы связывает потребление с панкреатитом и раком поджелудочной железы. Согласно журналу Национального института рака, регулярное употребление свинины и красного мяса может повысить риск развития рака поджелудочной железы. То же самое нельзя сказать о яйцах, рыбе и птице.
Помимо повышенного риска развития рака, связанного с вашими гамбургерами, стейками и лакомством из свинины, если вы в настоящее время страдаете от плохой поджелудочной железы, красное мясо и свинина (например, алкоголь или жирная пища) могут вызвать выброс ферментов поджелудочной железы, , в свою очередь, может спровоцировать приступ панкреатита.
Жирная и жареная пища
Жирная пища, как красное мясо и субпродукты, а также свинина, также может вызывать приступы панкреатита. Это может показаться очевидным, но если вы имеете дело с эпизодом или хроническим заболеванием, вам следует избегать таких продуктов, как картофельные чипсы, майонез и все жареное.
Даже полезные жиры, такие как оливковое масло или этот намек на масло в хлебе, могут вызвать этот ужасный избыток ферментов, из-за чего будет немного сложно ориентироваться в ресторанах и ресторанах.Ниже мы включили руководство по жирам, чтобы упростить задачу. Не расстраивайтесь, если кажется, что все содержат жир — ниже мы добавили несколько советов, как придерживаться диеты для оптимального здоровья поджелудочной железы.
Готовьте еду с нуля
Этот совет может привести к некоторым изменениям в вашем образе жизни, но это лучший вариант как для контроля размера порций, так и для того, чтобы держаться подальше от определенных элементов, скрытых в обработанных пищевых продуктах, таких как натрий или насыщенные жиры. А пойти поесть — еще одна проблема. Порции в ресторане значительно больше, чем в среднем на домашний ужин, и во многих случаях повар не экономит на жире.
К сожалению, это означает, что ради сохранения поджелудочной железы вам придется взять дело в свои руки, если вы действительно хотите контролировать потребление жиров. Приготовление пищи для себя позволяет вам найти рецепты, которые позволят вам сделать более здоровые замены — подумайте о греческом йогурте вместо жирной сметаны или об использовании воды или бульона для увлажнения курицы с риском высыхания.
Тем не менее, не каждый может сделать каждую вещь с нуля. Так что привыкните читать этикетки, как будто от этого зависит ваша жизнь. Вот простое практическое правило. Продукт, который можно отнести к категории продуктов с высоким содержанием жира, содержит 17,5 граммов или более жира на каждые 100 граммов. Людям с проблемами поджелудочной железы следует искать продукты, содержащие примерно 3 грамма на каждые 100 граммов.
Также стоит отметить, что многие расфасованные блюда, рекламируемые как низкожирные, могут похвастаться более высоким содержанием сахара или натрия, поэтому вы не упустите слишком много вкуса.Опять же, внимательно читайте этикетки, по возможности придерживаясь натуральных продуктов питания.
Добавьте больше не мясных продуктов в смесь
В Соединенных Штатах многие из нас воспитаны с этой негибкой идеей, как приготовить еду — подумайте об одном большом куске мяса с крахмалом и овощами, а также о салате из айсберга, выращенном на ранчо, и, возможно, об ужине с маслом. чтобы связать все вместе.
Пришло время отказаться от этого образа мышления — это вызов любому, кто меняет диету, будь то веганство, Whole30 или план питания, благоприятный для поджелудочной железы.Мясные блюда должны включать больше овощей и нута, фасоли, чечевицы и т. Д., Чем продукты животного происхождения.
Например, если вы готовите соус для спагетти, который обычно требует говяжьего фарша, замените его небольшим количеством индейки и добавьте немного нута и капусты — вы получите дополнительную клетчатку и белок из бобов.
И, эй, чем чаще вы едите овощи, тем больше вы их будете испытывать. Вы переучиваетесь — в конце концов, вы будете с нетерпением ждать тарелки, полной чечевицы, овощей и рыбы, и ваше тело тоже.
Уменьшение количества используемого масла
Мы знаем, что приготовить определенные продукты без масла может быть непросто. Такие продукты, как картофель, просто высыхают и прилипают к сковороде, когда вы не добавляете масло, что задает тон совершенно разочаровывающему блюду. Попробуйте воспользоваться этими советами, чтобы избавиться от масла:
Измеряйте масло, а не выливайте его в поддон на ходу. Отличный способ отмерить масла — одна чайная ложка на порцию.
Если вы готовите овощи, такие как брокколи или цветная капуста, попробуйте приготовить их на пару, чтобы приготовить основную часть готовки, и добавьте заранее отмеренное масло.
Если вы готовите мясо, которое прилипает к сковороде, может помочь небольшая капля воды, а не добавление масла.
Если рецепт требует использования масла в качестве смазки, воспользуйтесь антипригарным кулинарным спреем и сотрите излишки жира бумажным полотенцем.
Короче говоря, избегайте использования масла без необходимости.
Возьмите начинки и заправки в свои руки
Заправки для салатов и соусы могут содержать скрытые жиры и избыток натрия. Приготовление заправок, таких как комбинация лимона и мисо или заправка на основе яблочного уксуса, может помочь вам усилить вкус, но при этом контролировать потребление жиров.Добавьте побольше трав для некоторого нюанса.
Для сливок — подумайте о тонких. Для достижения наилучших результатов используйте нежирный йогурт или творог.
Пропустить скин
Это, вероятно, должно быть само собой разумеющимся, но не ешьте кожу в следующий раз, когда будете готовить курицу или индейку.
Удаление лишнего жира
Помните старый трюк с промоканием пиццы? Возможно, это было смешно, когда вы в последний раз видели, как кто-то это делает, но этот принцип может помочь людям с проблемами поджелудочной железы избегать употребления большего количества жира, чем необходимо. Снимите жир с таких блюд, как тушеное мясо или запеканки, слейте лишнее масло, прежде чем подавать жареные овощи — идея вам понятна.
Don’t Fry Your Food
Пытаясь вылечить больную поджелудочную железу, вместо жарки можно запекать, готовить на пару, жарить, варить или жарить на гриле. Или приправьте куриным бульоном или овощным бульоном, если вам не хватает минимального количества масла.
Получайте много питательных веществ
Наконец, если вы пытаетесь вылечить поджелудочную железу или избавиться от камней в желчном пузыре, панкреатита и т. Д., Вам нужно есть продукты с большим количеством витаминов, минералов и клетчатки.
Хотя может показаться, что с больной поджелудочной железой нельзя много есть, и хотя это может быть правдой, существует очень много продуктов, которые облегчат вашу боль. Они даже могут помочь вылечить хронический или острый панкреатит.
Лучшая еда после приступа панкреатита
Всегда важно правильно питаться, но это особенно актуально для тех, кто страдает проблемами поджелудочной железы. Вот некоторые из лучших продуктов при проблемах с поджелудочной железой.
Листовая зелень
Капуста, шпинат, мангольд и зелень горчицы — используйте этих парней в качестве основы для бесчисленных салатов.Шпинат богат витамином B и железом, важными питательными веществами для здоровья поджелудочной железы. Кале содержит витамины B, C и K, а также такие минералы, как железо, медь и марганец. Листовая зелень подходит практически ко всему — приготовленная на пару с чесноком и травами, смешанная с супами или поданная вместе с вашим любимым блюдом из пасты.
Тофу
Тофу — отличный выбор для тех, кто беспокоится о своей поджелудочной железе, так как это хороший источник белка, но с низким содержанием жира.Белок играет жизненно важную роль в исцелении от панкреатита, но слишком много жира из мяса или жирной рыбы может повредить заживляющий орган.
Грибы
Грибы с их землистым вкусом и мягким цветовым профилем могут показаться не самым богатым питательными веществами ингредиентом в ассортименте, но на самом деле они действительно полезны для здоровья поджелудочной железы. Грибы богаты антиоксидантами, витаминами и минералами и обладают противовоспалительным действием на организм.
Прозрачные жидкости
Те, кто страдает панкреатитом или раком поджелудочной железы, уже знают, что бывают случаи, когда вам не хочется есть.Яблочный, виноградный или клюквенный сок, а также куриный или овощной бульон содержат мягкие питательные вещества, если вам нужно отдохнуть от традиционных продуктов. Тем не менее, перед переходом на жидкую диету рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Кроме того, вам нужно пить много воды. Поджелудочная железа может воспалиться, если вы обезвожены, поэтому рекомендуется всегда держать под рукой бутылку с водой, чтобы ее можно было легко пить.
Пробиотики
Подумайте о нежирном йогурте, чайном грибе или ферментированных овощах — все эти варианты являются отличными продуктами при проблемах с поджелудочной железой.Они содержат пробиотики, которые помогают иммунной и пищеварительной системам работать более гладко. Обязательно выбирайте йогурты без добавления сахара.
Сладкий картофель, кабачки и другие апельсиновые продукты
Апельсиновые продукты, такие как сладкий картофель, морковь и кабачки, содержат форму витамина А, известную как бета-каротин, который может оказывать положительное влияние на здоровье поджелудочной железы.
Сладкий картофель содержит комплекс витаминов группы В, витамин С и минералы, такие как марганец и медь.Сквош содержит витамины B6, C и K, а также кальций, холин, калий и магний.
Крестоцветные овощи
Брокколи и другие крестоцветные овощи, такие как цветная капуста, капуста, капуста и брюссельская капуста, содержат противораковые соединения, такие как индол-3-карбинол, витамины С и Е и другие, что делает их отличным продуктом при проблемах с поджелудочной железой.
Ягоды, вишня и виноград
Эти фрукты, богатые антиоксидантами, помогают предотвратить повреждение клеток во всем организме.Красный виноград содержит мощный антиоксидант, известный как ресвератрол, питательное вещество, содержащееся в красном вине. Поскольку алкоголь не подходит тем, кто стремится к лечению поджелудочной железы, красный виноград может быть отличным способом воспользоваться теми же питательными веществами, но без раздражения.
Получите необходимую помощь для лечения поджелудочной железы
В конце концов, важно иметь связь с продуктами, которые вы добавляете в свой организм. Правильное питание и отказ от неправильных может помочь вам избежать развития панкреатита.Если вы испытываете боль, которая, по вашему мнению, может быть связана с камнями в желчном пузыре, панкреатитом или раком поджелудочной железы, и находитесь в районе Балтимора, заполните форму, чтобы назначить консультацию с доктором Фрейманом или одним из других наших специалистов по печени и поджелудочной железе.
Видео-свидетельство пациента с раком поджелудочной железы, леченного доктором Марком Фрейманом.
Эта статья была рецензирована доктором Марком Фрейманом 22 ноября 2017 г. с медицинской точки зрения.
пробиотиков при панкреатите | Здорово
Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы. Пациентам с высоким риском панкреатита рекомендуется принимать пробиотические добавки, содержащие от пяти до 10 колониеобразующих единиц полезных бактерий, в день, чтобы поддерживать надлежащее здоровье желудочно-кишечного тракта и иммунной системы, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда 1. Пробиотики — это живые бактерии. которые похожи на полезные бактерии, обнаруженные в кишечнике человека. Пробиотики в основном содержатся в молочных продуктах и пищевых добавках.
Lactobacillus Acidophilus
Lactobacillus acidophilus, также известная как ацидофильная палочка, является наиболее распространенными пробиотическими бактериями, обнаруженными в молочных продуктах и диетических добавках, согласно Ресурсу по экологическим заболеваниям 2. Употребление в пищу продуктов, содержащих ацидофильные лактобациллы, может помочь улучшить симптомы панкреатита. Lactobacillus acidophilus содержится в йогурте, ферментированном молоке, пахте, молоке ацидофиулуса, темпе, мисо и соевых напитках. Пациенты с аллергией на молочные продукты могут приобрести капсулы с ацидофилином в магазинах здоровья.
Lactobacillus acidophilus, также известная как ацидофильная бактерия, является наиболее распространенными пробиотическими бактериями, обнаруженными в молочных продуктах и пищевых добавках, согласно данным Environmental Illness Resource 2.
Lactobacillus Bulgaricus
Практическое руководство. Йогурт для очищения кишечника
Lactobacillius bulgaricus — это пробиотик, который производит природные антибиотические вещества, которые убивают патогенные бактерии в организме, сохраняя при этом другие полезные бактерии, согласно Ресурсу по охране окружающей среды 2. Lactobacillus bulgaricus, по данным Медицинского центра 1 Университета Мэриленда, может быть полезным для предотвращения панкреатита.
Bifidobacterium bifidus
Bifidobacterium bifidus — одна из основных полезных бактерий, обнаруживаемых в кишечнике человека, и легко доступна в пробиотических диетических продуктах. к ресурсу по экологическим заболеваниям. Bifidobacterium может помочь улучшить и предотвратить симптомы панкреатита, согласно Медицинскому центру 1 Университета Мэриленда. Bifidobacterium снижает воспалительные процессы в организме, а также стимулирует иммунную систему организма.
Предупреждение
Какие пробиотики лучше всего использовать при SCD?
Пациенты должны знать, что существуют ограниченные доказательства, подтверждающие использование некоторых пробиотиков, по данным Национального центра дополнительной и альтернативной медицины 3.Пациентам с панкреатитом следует всегда обращаться за медицинской помощью и избегать самолечения пробиотиками без разрешения врача. Некоторые пробиотики могут вызывать серьезные бактериальные инфекции, особенно при использовании у пациентов с пониженной иммунной системой.
Пациенты должны знать, что существуют ограниченные доказательства, подтверждающие использование некоторых пробиотиков, согласно Национальному центру комплементарной и альтернативной медицины 3.
Пациенты с панкреатитом всегда должны обращаться за медицинской помощью и должны избегать самолечения пробиотиками без разрешение врача.
Страдаете острым панкреатитом? Вот несколько лучших и худших продуктов, о которых вы должны знать
Панкреатит — это хроническое заболевание, при котором ваша поджелудочная железа опухает или воспаляется. Это состояние называется панкреатитом. В случае острого панкреатита воспаление поджелудочной железы часто вызывается желчными камнями. Поджелудочная железа помогает регулировать процесс переработки сахара в организме. Поджелудочная железа также играет ключевую роль в высвобождении ферментов и помогает вам переваривать пищу. Поджелудочная железа тесно связана с вашим пищеварительным процессом, поэтому становится важным то, что вы едите. Есть определенные продукты, которые можно есть, чтобы защитить, и которые даже могут помочь излечить поджелудочную железу. Если вы выздоравливаете от острого или хронического панкреатита, вам следует избегать употребления алкоголя, бросить курить и сосредоточиться на диете с низким содержанием жиров, которая не приведет к воспалению поджелудочной железы. Также вы всегда должны избегать обезвоживания. Вот несколько советов по диете, которым нужно следовать, если у вас панкреатит: 1. Диета с низким содержанием жиров: Если вы страдаете хроническим панкреатитом, избегайте жирных продуктов, таких как рыбные консервы, сливочные супы, макароны, шоколад, продукты с маслом, лосось и жирные рыбы.Вместо этого вам следует выбирать такие продукты, как цельнозерновые, йогурт, нежирное молоко. 2. Фрукты и овощи: Свежие сезонные фрукты и темные зеленые листовые овощи являются обязательными в вашем рационе при панкреатите. Лучше готовить на пару или в супах. Также избегайте овощей, которые готовятся с тяжелым сыром, маслом или соусом. 3. Белки: Не рекомендуется употреблять жирное или обработанное мясо, свинину, говядину, колбасы, курицу, орехи и семена, если вы страдаете панкреатитом.Вместо этого получайте белок из нежирного мяса, овса, молока, йогурта, бобов и яиц. Вы также можете выбрать более здоровые варианты приготовления, такие как запекание, приготовление на гриле или приготовление на пару, чтобы избежать добавления жира во время приготовления. 4. Легкие блюда: При лечении поджелудочной железы важно помнить о легких блюдах. Вместо трех тяжелых приемов пищи сделайте четыре-пять легких блюд. Также выбирайте продукты, которые легко перевариваются, и правильно пережевывайте пищу. Продукты, которых следует избегать при панкреатите: 1.Хлеб: В случае панкреатита избегайте хлеба или круп с высоким содержанием жира, так как они могут плохо усваиваться вашим организмом. Вместо этого выбирайте цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, черный хлеб, макароны, каши. 2. Алкоголь: Алкогольные напитки — полное запрещение при панкреатите. Это может ухудшить ваши симптомы. Избегайте любого пива, вина или спиртных напитков. Вместо этого вы можете заменить его молоком, йогуртом, свежевыжатыми соками, известковой водой, травяным чаем, кофе, чтобы поддерживать себя увлажненным. 3.Сладости: Избегайте сладостей и десертов из своего рациона. Такие продукты, как печенье, пирожные, пироги, пончики, пирожные и мороженое, содержат много жира. Они состоят из цельного молока, масла, жирных сливок или большого количества масла, которое может быть вредным для вашего здоровья. 4. Рафинированные углеводы: Рафинированные углеводы могут вызывать выработку поджелудочной железой большего количества инсулина. Продукты с высоким содержанием сахара также могут повышать уровень триглицеридов. Высокий уровень триглицеридов связан с острым панкреатитом.Поэтому вам следует избегать таких продуктов, как газированные напитки, хлопья для завтрака, обработанные или замороженные продукты.
кормящих собак с панкреатитом
18 августа 2020 г. | Дэвид Джексон, AllAboutDogFood.co.uk
Что такое панкреатит
Поджелудочная железа — это орган, который выполняет две очень важные функции у собак: во-первых, он выделяет гормоны, такие как инсулин и глюкагон, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови, и, во-вторых, он вырабатывает ферменты, которые помогают в расщеплении углеводов, белков и, особенно, жиры.
Каждый раз, когда поджелудочная железа воспаляется, это называется панкреатитом, и когда это происходит, поток ферментов в пищеварительный тракт может нарушаться, вытесняя ферменты из поджелудочной железы в область живота. Затем эти ферменты могут начать расщеплять жир и белки в других органах, а также в самой поджелудочной железе, и результаты могут быть очень серьезными.
Острая и хроническая
Панкреатит обычно бывает острым и хроническим.Острый панкреатит — это изолированный эпизод обычно тяжелого воспаления поджелудочной железы, тогда как хронический панкреатит — это длительно существующее воспаление, которое может продолжаться месяцами или даже годами.
Тем не менее, важно отметить, что острый и хронический панкреатит не исключают друг друга — например, острый панкреатит может привести к хроническому панкреатиту, и у собак с хроническим панкреатитом могут возникнуть эпизоды острого панкреатита.
Симптомы
В обоих случаях наиболее частыми признаками панкреатита являются лихорадка, рвота, диарея, потеря аппетита, потеря веса, обезвоживание, летаргия и боли в животе (особенно после еды).
Если вы подозреваете, что ваша собака страдает панкреатитом, очень важно сначала проконсультироваться с ветеринаром, чтобы подтвердить диагноз и убедиться, что приняты все необходимые медицинские меры, прежде чем переходить к диетическим мерам, предложенным ниже.
Причины
Есть несколько возможных причин воспаления поджелудочной железы. Высокий уровень жира в крови (липемия) является наиболее частой причиной, но травма поджелудочной железы, гиперкальциемия (избыток кальция в крови), а также некоторые лекарства и токсины также могут привести к панкреатиту.
Острый панкреатит чаще всего встречается во время рождественских каникул, поскольку миллионы собак получают большое количество очень жирных остатков, с которыми их организм просто не может справиться.
Хотя панкреатит может развиться у любой собаки, он чаще встречается у женщин, чем у кобелей, и особому риску подвержены пожилые, полные и относительно малоподвижные собаки. Некоторые породы также более склонны к панкреатиту, чем другие, при этом у миниатюрных шнауцеров, миниатюрных пуделей и кокер-спаниелей наиболее высокая заболеваемость.
Лечение
Вне зависимости от того, страдает ли ваша собака приступом острого панкреатита или длительным хроническим приступом, вашим первым шагом всегда должна быть консультация ветеринара. В острых случаях ветеринары обычно воздерживаются от еды и питья в течение дня или двух, чтобы дать поджелудочной железе время отдохнуть и замедлить производство пищеварительных ферментов. Ваш ветеринар может прописать вам лекарства от боли и / или для облегчения тошноты и рвоты. В некоторых случаях может также потребоваться внутривенное введение жидкости.
Вернувшись домой, важно, , следовать инструкциям ветеринара , пока ваша собака снова не встанет на ноги.
После острого приступа ваш ветеринар, вероятно, порекомендует рецептурную диету , специально разработанную для собак, выздоравливающих от панкреатита. Хотя мы в All About Dog Food не являемся самыми большими поклонниками диет по рецепту (узнайте, почему здесь), мы бы рекомендовали придерживаться рекомендованной ими пищи, по крайней мере, до тех пор, пока эпизод не утихнет, после чего мы сможем начать смотреть на более питательные, долгосрочное решение.
Не забывайте обеспечивать много свежей чистой воды, чтобы избежать обезвоживания.
Диетическое управление и профилактика
Правильная диета абсолютно необходима как для лечения хронического панкреатита, так и для предотвращения будущих острых эпизодов. Основная цель всегда должна заключаться в минимизации нагрузки на поджелудочную железу, давая ей только те питательные вещества, которые она может легко обработать, и избегая всего, что могло бы подвергнуть ее ненужной нагрузке.
Обратите внимание, что это руководство предназначено только для обслуживания взрослых. Для щенков, кормящих самок или собак с другими сопутствующими заболеваниями лучше всего проконсультироваться с ветеринаром.
Так какие есть варианты?
Вариант 1. Диеты по рецепту
Существует множество рецептурных диет , специально разработанных для лечения панкреатита, и для многих собак они, несомненно, работают хорошо. Большинство ветеринаров, конечно, порекомендуют этот вариант, но они, вероятно, не скажут вам, что многие безрецептурные продукты соответствуют тем же критериям питания, что и рецептурные диеты, и могут использоваться для эффективного лечения панкреатита за небольшую часть Цена.
Вариант 2: Корм для собак, отпускаемый без рецепта
Как мы упоминали выше, основная цель диеты — облегчить жизнь поджелудочной железы, и, хотя специальные диеты, отпускаемые по рецепту, могут прекрасно это сделать, то же самое и со многими обычными кормами для домашних животных.
жир
Поскольку одна из основных функций поджелудочной железы — это расщепление жиров, самый простой способ уменьшить ее нагрузку — это придерживаться диеты с низким содержанием жиров. Названные животные жиры высокого качества также лучше, чем растительные жиры более низкого качества или жиры из неизвестных источников.
Усвояемость
Легко усваиваемая пища хороша для всех собак, но для собак с панкреатитом это действительно важно. Ищите продукты с хорошими, биологически подходящими ингредиентами и старайтесь избегать любых неприятностей (ингредиенты, которые мы выделяем красным и желтым цветом), которые могут вызвать чрезмерную нагрузку на пищеварительную систему.
Белок
Поджелудочная железа также помогает переваривать белки, поэтому вам следует избегать продуктов с очень высоким уровнем белка.Однако в случае с белком качество всегда намного важнее количества. Лучший белок для собак — это высококачественные мясные ингредиенты. Если пища содержит слишком много добавок растительного белка (например, гороховый белок, кукурузный белок, соя и т. Д.), Это, как правило, не лучший признак.
Углеводы
Меньше углеводов также означает меньшую нагрузку на поджелудочную железу, поэтому избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов NFE или слишком большого количества крахмалистых «наполнителей», таких как белый рис, белый картофель, кукуруза, тапиока, гороховый крахмал и т. Д.
Сахар
Сахар, добавленный в корм для собак, никогда не бывает хорошим, но для собак с панкреатитом его, безусловно, стоит избегать.
Подводя итог, вы ищете еду, которая …
Контрольный список диеты при панкреатите
С низким содержанием жира (от 5% до 10% сухого вещества)
Легкоусвояемый (гипоаллергенен, четко обозначен)
Умеренный белок (от 20% до 30% сухого вещества)
Углеводы NFE от низкого до среднего (не более 60% сухого вещества)
Без добавления сахара
Купите подходящую еду
Кнопка выше приведет вас к списку продуктов, которые отмечены этими флажками, но этот список не является исчерпывающим, поэтому вы также можете спросить своих любимых производителей кормов для собак, есть ли у них что-то, что также соответствует требованиям.
Домашнее питание
Подходящая домашняя диета, будь то приготовленная или сырая, может творить чудеса с собаками с проблемами пищеварения, такими как панкреатит, но тщательное планирование имеет решающее значение. Приведенные выше пункты — хорошее место для начала, но полное описание рецепта для собак с панкреатитом — это, честно говоря, отдельная статья, которая на данный момент должна перейти к списку дел. Между тем, эта страница предоставляет довольно подробное руководство по этому вопросу.
Лакомства, остатки и лакомые кусочки
Избегайте лакомств, лакомых кусочков и остатков со стола с высоким содержанием жира или низкого качества — Справочник угощений поможет вам найти подходящие альтернативы. Убедитесь, что другие члены семьи и друзья также участвуют в этом, так как даже легкая неосмотрительная простуда приведет к новому приступу панкреатита.
Также важно убедиться, что ваши мусорные ведра и контейнеры для хранения кормов для домашних животных в хорошем состоянии и действительно защищены от собак.
Дополнения
Некоторые добавки также могут помочь снизить риск острого панкреатита или контролировать последствия хронического панкреатита. Вы можете найти их включенными в полноценные корма или сами добавить их в рацион вашей собаки.
Добавки пищеварительных ферментов поджелудочной железы , как сообщается, помогают некоторым собакам с панкреатитом, в то время как рыбий жир (например, масло лосося или масло EPA, но не масло печени трески) может помочь снизить уровень липидов в крови, что может снизить рабочую нагрузку на поджелудочная железа.
Пробиотики и пребиотики могут помочь с пищеварением и могут помочь в лечении панкреатита. Наиболее распространенные пребиотики в кормах для домашних животных включают маннан-олигосахариды (MOS), фрукто-олигосахариды (FOS), инулин и экстракт цикория.
Здоровое изменение диеты
Какую бы пищу вы ни выбрали, вводите ее постепенно (в течение как минимум одной или двух недель), чтобы дать системе достаточно времени для настройки и облегчить вам выявление и устранение любых потенциальных проблем.
Готовим домашний пробиотик! Алгоритм приготовления предельно прост, активного вмешательства в процесс – минимум. На вид такая капуста без соли совершенно не отличается от обычной квашеной, а вот свойства очень разнятся: все-таки соль существенно подавляет размножение полезных бактерий и энзимов, за которые, собственно, и ценятся квашеные продукты.
Впервые я прочитала рецепт капусты, приготовленной таким способом, в брошюре Вадима Зеланда о живой кухне. Были сомнения – получится ли, стоит ли? И, учитывая, что они совершенно не оправдались, квашеная капуста без соли – постоянный гость на нашем столе в студеную пору, когда каждый найденный витаминчик ценен вдвойне.
Вкус у нее, тем не менее, ничуть не пресный – скорее кислый. Готовую капусту подсаливать можно! Т.к. соль в данном случае выступит как усилитель вкуса, а не компонент для заквашивания.
Состав:
на трехлитровую банку
1 кочан капусты
чистая вода
Как приготовить квашеную капусту без соли – рецепт:
Нашинковать капусту и немного примять руками. Я рублю произвольно, не заботясь о тонкости нарезки – она размякнет в воде, к тому же, ее всегда можно измельчить повторно уже квашеную.
Шинкуем капусту
Сложить в банку, немного утрамбовывая рукой, и залить чистой водой, не доходя 10 см до горлышка. Закрыть обычной крышкой и оставить на трое суток для ферментации при комнатной температуре 18-20 градусов (соответственно, в более теплом помещении капуста заквасится быстрее). Жидкость в банке будет увеличиваться – рекомендую поставить ее в миску или кастрюлю, немного большую в диаметре.
Заливаем водой и оставляем
Вкусность для микрофлоры готова!
Примечание: Не выливайте капустный рассол – его можно использовать для приготовления безглютенового гречневого хлеба и другой выпечки или пить понемногу, просто так, для поддержания полезной микрофлоры – рассол прекрасно хранится в стеклянной таре в холодильнике на протяжении нескольких месяцев точно.
Квашеная капуста – самодостаточный продукт, достаточно добавить немного соли и нерафинированного масла. С тем же успехом она может играть первую скрипку в салатах (винегрет, овощной салат с сельдереем), дополнить солянку, борщ, пироги, пирожки и вареники.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Юлия M.
автор рецепта
Рецептов: 30
Loading…
vegetarianrecept.ru
Квашеная капуста без соли и сахара. Рецепт. Фото
Дорогие читатели!
Давно собиралась приготовить квашеную капусту без соли и сахара, но, как-то руки не доходили. Привыкла готовить квашеную капусту по своему рецепту, а также по рецепту моей подруги, квашеную капустку со сладковатым вкусом.
Обычно мы готовим квашеную капусту с солью и сахаром, но ведь это не квашеная, а соленая капуста. Вот я и решила поэкспериментировать и приготовить настоящую квашеную капусту. Так как готовлю ее впервые, то и готовить буду малую порцию, вдруг не понравится.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кг капусты
0,5 кг моркови
укроп, тмин (по желанию)
лавровый лист, гвоздика (по желанию)
Настоящая квашеная капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту промываем, удаляем поврежденные листья, шинкуем ее и хорошо обминаем.
Морковь чистим, промываем и трем на крупной терке.
Определяемся, какие специи будем добавлять в капусту. Так как я готовлю ее впервые, специи решила не использовать. Очень хочется почувствовать вкус необычно приготовленной капусты. Если она все-таки понравится, в следующий раз добавим какие-нибудь специи.
Капусту и морковь объединяем, все хорошо перемешиваем и очень плотно укладываем в емкость, в которой будем квасить капусту. Обычно я квашу в 10-литровом ведре, но так как сегодня готовим маленькую порцию, то достаточно и кастрюли.
Для того, чтобы капуста пустила сок, сверху устанавливаем гнет. Для этого я использовала керамическую тарелку и кастрюлю, наполненную водой. Поначалу гнет должен быть тяжелый, иначе капуста не пустит сок.
Не пугайтесь, что капуста не пускает сок, пройдет определенное время и она поделится своим соком. Через 1-1,5 дня капуста пустит сок и вся будет им покрыта. Гнет снимаем, капусту перемешиваем. Вот теперь, можно снять большой гнет и заменить его на меньший, а можно оставить и тот же. Через 1 сутки гнет снимаем, капусту перемешиваем и через пару часов ее можно употреблять.
Если капуста получилась очень кислая, можете после того, как сняли гнет добавить немного сахара. Лучше ничего не добавлять, ведь мы с вами готовим настоящую квашеную капусту.
Храним ее в холодном месте, в холодильнике или в холодном подвале, так как, чем дольше она находится в теплом месте, тем она становится кислее.
Эта капуста мало чем отличается от обычной с солью и сахаром, одно только, что она не хрустящая.Чистим лучок, добавляем его к капусте, поливаем растительным маслом и вкусная закуска готова. Из нее можно приготовить очень много вкусных блюд, например, потушить с мясом, приготовить щи, испечь пирожки с капустой и т.д.
Я думаю, что квашеная капуста без соли и сахара, намного полезнее обычной соленой, поэтому она принесет нам здоровье и, как следствие отличное настроение. На вкус капустка мне очень понравилась, а вам не знаю.
Готовьте и возможно она вам тоже понравится. Приятного аппетита!
Интересные рецепты для вас:
slabunova-olga.ru
Квашеная капуста без соли и сахара, рецепт
Предлагаем Вашему вниманию классический рецепт засолки капусты без добавления поваренной соли и сахарного песка. В результате квашеная капуста без соли и сахара становится сочной и хрустящей. Очень вкусной получается и такая квашеная капуста быстрого приготовления с яблоками.
Домашняя квашеная капуста по этому рецепту готовится на протяжении 3 суток.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Для начала снимем с капусты испорченные и поврежденные листки, затем нашинкуем овощ тоненькой соломкой. Выкладываем в трехлитровую стеклянную банку или любую другую емкость.
Совет: Предпочтительно для закваски выбирать среднепоздние или поздние разновидности (осенние и зимние виды) белокочанной капусты.
2. На следующем этапе очистим морковь от кожуры, обмоем под проточной водой. После натрем на терке с крупными резцами, выложить к нашинкованной капусте.
Совет: Также можно мелко измельчить морковку.
3. Затем добавим к овощам лавровый листик и черный душистый перец. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.
Совет!: Дополнительно можно класть тмин и свежую (замороженную) клюкву или бруснику, свежие яблоки, сливу, чеснок, имбирь.
Совет: Поможет ускорить процесс соления столовая уксусная эссенция.
4. Накрываем емкость с нарезанными компонентами тарелкой, на верхнюю часть ставим любой утяжелитель. Оставляем капусту заквашиваться в комнате на 2 суток. Периодически открываем капусту и протыкаем ее деревянной палочкой, чтобы выходили газы брожения. После этого ставим домашнюю заготовку снова под пресс, оставляем овощи заквашиваться в холодильнике или в прохладном месте на один день.
Совет: Также не забывайте удалять образовавшуюся пену, чтобы соленье было светлым.
Совет: Во время засолки капусты жидкость усиленно вытекает, поэтому нужно обязательно под емкость поставить таз или миску.
5. Капустка без добавления соли и сахара готова к употреблению. Хрустящий и насыщенный вкус капусты понравится Вашим гостям и близким.
Перед подачей капустку заправляют подсолнечным маслом, посыпают зеленым (репчатым) луком. Еще посмотрите как приготовить капусту квашеную с клюквой и медом.
Совет!: Готовую заготовку хранят в холодильнике или погребе не более половины месяца.
Приятного аппетита!
salat-legko.ru
Квашеная капуста без соли и сахара, рецепт
Опубликовано 14.11.2017 Разместил: julia123 [offline] Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано Знали ли вы, что капусту можно квасить совершенно не добавляю ни соль, ни сахарный песок? Не знали? Вот так и я совершенно не знала об этом, даже, я бы сказала, что и догадываться не могла. Когда я ездила с мужем в гости к свекрови, на стол она поставила квашеную капусту. Вы знаете, на вкус она была какая-то особая, я, если честно признаться, никогда такого рода капусту и не пробовала. Как потом я выяснила, свекровь ее квасила совершенно без добавления соли и сахарного песка. Мое удивление от услышанного было непередаваемо. Когда мы с мужем приехали домой, я сразу же решила проверить данный рецепт, любопытство буквально зашкаливало. Однако, уже через сутки я поняла, что капуста получится такая же, как и у свекрови, так овощ действительно начал бродить, пускать «бульбашки» и было понятно, что действительно капуста заквасится в своем же соке. Рекомендую и вам взять рецепт квашеной капусты без соли и сахара на заметку, он и не тяжелый, и сама закуска намного полезнее привычной нам классической квашеной капусты.
Ингредиенты: — половина или целый кочан капусты (размер может быть абсолютно любой, в зависимости от того, на какое количество людей, вы будете ее готовить), — вода, чтобы она покрывала всю капусту (лучше использовать очищенную воду фильтрованную), — морковь в любом количестве, — 1 лавровый лист, — несколько горошин перца.
Кочан капусты разрежьте большим ножом на несколько кусков.
После этого, нашинкуйте куски мелко.
Морковку очистите специальным ножом для овощей, а после этого натрите ее на любой терке. Это может быть терка с мелкими или же крупными дырочками, также подойдет терка для моркови по-корейски.
Выложите овощи в большую миску.
К ним разломайте лавровый лист. Также добавьте перец горошком, если вы его любите.
Затем залейте все овощи водой, сверху поставьте груз.
Оставьте капусту на несколько дней в таком состоянии.
Попробуйте еще вкусную квашеную капусту с медом.
namenu.ru
Лучший натуральный пробиотик — квашеная капуста без соли
Большое количество исследований продемонстрировали, что идеальный баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике образует основу для физического, умственного и эмоционального благополучия. Употребление ферментированных продуктов — самый доступный и простой способ для этого.
Доктор Дж. Меркола рекомендует самостоятельно готовить и включать в свой рацион разнообразные ферментированные продукты и напитки, потому что каждый из них: квашеные овощи, чатни, сальса, майонез, йогурт, кефир, сметана, малосольная скумбрия и т.д.,- содержит отличные друг от друга полезные микроорганизмы.
Оксана Зубкова не рекомендует молочные продукты и квас чайного гриба (комбучу) по следующим причинам:
1) Химический коктейль из гормонов и антибиотиков, генномодифицированное зерно, которыми кормят животных на промышленных фермах, последующая пастеризация и гомогенизация молока делают из молочных продуктов «еду Франкенштейна», несущую организму только стресс и разрушение;
2) около 60% людей, независимо от пола, возраста, места проживания, не в состоянии переварить и усвоить молоко и молочные продукты. Прежде чем употреблять даже органическое молоко, необходимо убедиться, что вы не относитесь к этой категории людей.
3) квас чайного гриба может содержать сахар, который не прошел процесса ферментации.
Общие принципы ферментирования:
1) Готовить ферментированные (пробиотические) продукты надо самостоятельно, а не покупать готовые в магазине. Покупные квашеные варианты могут быть пастеризованы и содержать большое количество соли, что препятствует размножению полезных микроорганизмов и усвоению минералов. Такие продукты не являются пробиотиками.
2) Ферментировать можно практически любые овощи, однако самыми популярными являются огурцы и белокочанная капуста;
3) В процессе ферментации овощей можно использовать дополнительные закваски — пробиотики, продающиеся в аптеке, но это совершенно не обязательно, поскольку естественные ферменты овощей прекрасно справляются со своей задачей;
4) Пластиковые и металлические контейнеры не подходят для квашения.
Хорошие варианты: стеклянные банки с широкой горловиной, керамические или деревянные емкости.
5) Лактобактерии являются анаэробами и размножаются в среде без доступа кислорода, поэтому успех в квашении обеспечит такая посуда, которая не пропускает его внутрь банки.
6) Всегда используйте органические овощи.
7) Применяйте фильтрованную воду, очищенную от загрязнений, хлора, фтора и т.д.
8) Хорошо вымойте овощи чистой водой, без использования мыла и химических жидкостей.
9) Как порезать овощи, до какого размера их измельчать или оставить целыми — решать вам.
В наибольшей степени это зависит от того, как вы планируете использовать готовые продукты. Та же квашеная капуста имеет множество применений: ее можно добавлять в салаты, каши, супы, в котлеты при формировании теста или тушить.
10) Мы привыкли к тому, что квашение подразумевает использование соли. А многие рецепты говорят добавлять еще и сахар. Про сахар забудьте сразу! Относительно соли есть несколько подходов, которые, впрочем, не противоречат друг другу:
• доктор Меркола, например, пишет, что делать ферментированные продукты можно как с солью, так и без нее.
Если вы решите использовать соль, то это должна быть соль хорошего качества, не йодированная и без содержания Е-компонентов (в данном случае, разрыхлителей, препятствующих комкованию и слёживанию).
• Оксана Зубкова предлагает свой вариант ферментирования без соли. Используя именно его, мы получили только положительные эмоции, поэтому советуем квасить овощи по технологии Оксаны, которая описана ниже в этой статье.
11) При добавлении в рецепты таких ингредиентов, как лук, чеснок, имбирь, не переусердствуйте с количеством. Учитывайте, что брожение усиливает ароматы в несколько раз.
12) Используйте только органические травы, добавляя их в небольших количествах. Доктор Меркола рекомендует обратить внимание на базилик, шалфей, розмарин, тимьян и орегано.
13) Для увеличения минеральной насыщенности пробиотика тот же Меркола советует добавлять к ферментирующимся овощам морские водоросли.
14) Овощи в банке на протяжении всего срока хранения должны быть покрыты рассолом.
15) Всегда используйте чистую ложку, когда достаете овощи.
16) Вкус ферментированных продуктов нравится не всем.
Однако специалисты призывают не отказываться совсем от употребления квашеных продуктов, а приучать свой организм, начиная с минимальных порций — не более 1 чайной ложки в один прием пищи. Постепенно увеличивать порцию и искать оптимальный для себя объем.
Ферментирование овощей от Оксаны Зубковой
Для рецепта потребуется чистая стеклянная банка с герметично закрывающейся крышкой и чистая холодная вода.
• Нарежьте капусту, руководствуясь пунктом 8 из Общих принципов ферментирования, поместите ее в банку и плотно примните, чтобы между капустой не было «воздушных карманов».
Поскольку при квашении капуста будет увеличиваться в объеме, не заполняйте банку полностью, оставьте немного свободного места (несколько сантиметров будет достаточно). Это пространство займет вода, которую мы добавим в емкость.
• Соль действует как консервант и подавляет развитие полезных бактерий, поэтому она исключена из ингредиентов.
Строго говоря, соль препятствует развитию и полезных, и патогенных бактерий. В некоторых рецептах квашеной капусты говорится, что соль добавляется для того, чтобы защитить овощи от воздействия вредных микроорганизмов до тех пор, пока лактобактерии в процессе ферментации не окрепнут и смогут своими силами подавить патогенную микрофлору. Наш опыт квашения говорит, что это совершенно не нужно.
• Полностью залейте банку фильтрованной холодной водой и плотно закройте крышку. Оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня.
Когда вода в банке помутнеет, это будет сигналом, что квашение идет полным ходом. С этого момента можно попробовать вкус рассола и проверить запах: нравится ли вам вкус, достаточно ли он кислый, продолжить ферментацию при комнатной температуре или убрать овощи на хранение в холодильник — ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения и находите варианты, которые подойдут именно вам.
Критически важным для успешного квашения является образование вакуума в банке. Во время ферментации без доступа кислорода «хорошие» бактерии начинают активно размножаться и конвертировать углеводы, содержащиеся в капусте, в молочную кислоту. Процесс будет продолжаться и в холодильнике, куда нужно убрать капусту после приготовления, только с меньшей скоростью. Бактерии будут оставаться живыми на протяжении многих дней и даже месяцев!
Освоив азы, можно переключиться на другие овощи или их смеси: брокколи, цветная капуста, шпинат, салатные листья, сельдерей, затем подключить огурцы, лук, морковь, баклажаны.
Чтобы разнообразить вкус, добавляйте в начале квашения ваши любимые травы (сухие или свежие), зернышки (укропные или тминные), можжевельник, клюкву, имбирь, чеснок. Подойдут и свежий лимонный сок, и кусочки кислого яблока. Экспериментируйте и ищите свой вкус!
Помните о постепенном увеличении порции и начинайте с сока, а дальше переходите на сами овощи: делайте с ними салаты, приправив хорошим маслом холодного отжима и щепоткой качественной соли (лучшая — гималайская), добавляйте в каши и супы, тушите.
Самый полезный способ употребления квашеной капусты — без термической обработки: помимо витаминов, минералов и полезных бактерий ваш организм получит живые ферменты (энзимы) и наиболее полезную клетчатку.
Приготовление нескольких банок овощей для ферментации занимает совсем немного времени. Скажем, раз в две недели или даже один раз в месяц выделить час-полтора не составит труда. Если вкус квашеных овощей придется вам по душе, то очень скоро вы станете с большим энтузиазмом и радостью готовить ферментированные продукты, как этим занимается огромное количество людей по всему миру, которые уже прикоснулись к волшебной ферментированной еде и полюбили ее.
Собственный опыт квашения без соли по рецепту Оксаны Зубковой
В русском интернет не так уж много статей, посвященных ферментированию овощей. Большинство из них — просто перевод англоязычных источников. Я натыкалась на такие мнения, которые еще больше смущали: без соли капуста быстро портится и ее надо употребить в течение 1-2 недель, на банку необходимо ставить гнет, который будет держать капусту в рассоле, и т.д.
Все люди разные: у каждого свой уровень комфорта, свои привычки либо сразу пробовать новое, либо пытаться заранее разобраться в теме и постичь тонкости и т.д. В любом случае, не получив собственного опыта, вас всегда будут мучить вопросы, правильно ли вы делаете…
Нет причин волноваться! Теоретически, если что-то пойдет не так, вы это сразу поймете по внешнему виду капусты и ее запаху: начав портиться, она станет чернеть и неприятно пахнуть.
Доктор Меркола на своем сайте пишет, что главный посыл, который он хотел бы донести до своих читатетей, заключается в том, что им не нужно никаких особенных устройств, чтобы начать практику брожения. Все, что необходимо на начальном этапе, это кочан капусты или пара килограмм других овощей. Не надо заквасок и специальных приборов для измельчения, не нужно особо элегантной посуды. Процесс приготовления максимально прост — просто начните делать!
Мой личный опыт не позволяет мне прокомментировать все домыслы и техники, которые попадались в разных статьях, посвященных ферментированным продуктам. Прочитав книгу Оксаны Зубковой «Обнаженная красота», мне сразу захотелось попробовать. У меня была капуста, выращенная бабушкой на нашем огороде, но не было банок. Интуитивно я сразу выбрала отличный, как показала практика, вариант — литровую банку с винтовой крышкой Bormioli Rocco. В мои планы не входило ни устанавливать грузов на банку, ни как-то еще «заморачиваться» с квашением, поскольку опыта в приготовлении домашних заготовок у меня не было и я бы не сказала, что наступило время его получить.
Только позднее, когда я стала разбираться, чем же банка Bormioli Rocco лучше остальных, я выяснила, что все дело в самоуплотняющейся крышке, которая дает возможность воздуху выйти из банки в процессе ферментации, но не позволяет ему проникнуть назад. В банке образуется вакуум, который как раз и необходим для брожения продуктов и их сохранности.
Приступив к знакомству с квашеной капустой, я каждый раз получала хрустящий и приятный моим вкусовым рецепторам продукт. Только однажды, когда своя капуста закончилась, я купила новую в супермаркете, и была вынуждена выбросить ее, потому что мне не понравился вкус. Больше я не совершала подобной ошибки.
Касательно остального:
• капуста хранилась столько времени, что кончалась гораздо раньше, чем могла бы испортиться. И это была отнюдь не пара недель, иногда банка стояла в холодильнике гораздо больше месяца.
• были случаи, когда сок уже был выпит, а капуста оставалась нетронутой. И с ней ничего не случалось: на протяжении нескольких недель она прекрасно хранилась в холодильнике без рассола, пока я не находила ей применения.
Тогда же я узнала про банки с бугельным замком, которые также создают абсолютно герметичное пространство внутри. Был поставлен эксперимент с 2-х литровой банкой Бормиоли Рокко и он оказался таким же удачным. Оба варианта, и банка с замком-защелкой (для перехода в товарную категорию нажмите на ссылку), и с винтовой крышкой, показали отличные результаты и мы представляем их в ассортименте нашего магазина.
• Я никогда не мяла капусту, пытаясь выжать из нее сок, как советуют многие. Наверняка, эта процедура способствует эффективности процесса, но, во-первых, капуста всегда ферментировалась за несколько дней и не было причин применять дополнительных мер, а, во-вторых, мне просто было не до того. Порезав капусту достаточно мелко (хороший нож очень облегчает процесс и делает его приятнее многократно) и залив ее фильтрованной водой, я всегда получала чудесный рассол, сомневаться в качестве которого поводов не возникало.
• Начав с употребления рассола, сначала я тушила квашеную капусту. Позднее я прочла несколько книг про ферменты, которые содержат овощи, пока их не подвергают термической обработке (температура выше 40 градусов разрушает их), и стала больше есть капусту в сыром виде, делая неприхотливый салат с щепоткой гималайской соли и маслом холодного отжима.
Используя оливковое масло, понравилось добавлять к нему немного лимонного сока. Потом я нашла идеальный для себя вкус, полив капусту тыквенным маслом и кинув немного гималайской соли.
Даже после года употребления ферментированнй капусты она совсем мне не надоела. Чередуя несколько сортов масел, добавляя немного специй и соли, каждый раз я получаю порцию позитива и хорошего самочувствия.
Довольно часто я смешиваю капусту с киноа или пшеном, которые готовлю сразу на несколько дней и храню в холодильнике. По рекомендации Оксаны Зубковой, с вечера заливаю эти псевдо злаки водой, добавив немного капустного рассола, утром промываю и варю. Убираю в холодильник в стеклянной банке. Никакой мороки и лишних телодвижений не требуется.
В книге Оксана пишет: «Уже много лет я экспериментирую с квашением. Мне лично это помогло одолеть кандиду, кардинально улучшить состояние кожи, а главное — избавиться от хронических запоров, с которыми я боролась десять лет. Мой кишечник полностью излечился!» Исследуя тему ферментированных продуктов, я встречала много отзывов с подобными результатами, так что рекомендую!
Источники:
Оксана Зубкова, «Обнаженная красота. Курс пробуждения здоровья, красоты и женственности»;
Доктор Меркола, www.mercola.com;
собственный опыт.
Другие материалы по теме:
Роль ферментов в организме и здоровье кишечника;
Пробиотики, пребиотики и основные понятия о микрофлоре кишечника;
Квашеные овощи – натуральный пробиотик и суперфуд.
ecoposad.ru
Жизнь человека и его здоровье | Квашеная капуста без соли рецепты.
Если вы хотите избежать соленой пищи или находитесь на диете с низким содержанием натрия, вы можете сделать себе и насладиться квашеной капустой без соли. Приготовить квашеную капусту без соли труднее, чем с солью. Секрет приготовления вкусных лечебных культивируемых овощей заключается в использовании свежесобранных, органических, хорошо очищенных овощей.
После мытья овощи должны быть сухими.
Оборудование – чистым. Надо ошпарить все, чем вы будете пользоваться в очень горячей воде.
Рецепт № 1. Квашеная капуста без соли с травами.
В этом рецепте используются семена растений, чтобы заменить соль.
Создание такого рода брожения является немного более рискованным, так как существует опасность, что вредные бактерии могут попасть в овощи без соли.
Рекомендуется такую капусту готовить только зимой.
1. Мелко нарезать капусту. Переложить в неметаллическую миску.
2. Измельчить семена и горошины перца в ступке с пестиком.
3. Молотые семена перенести в миску с капустой и хорошо перемешать.
4. Немного смеси взять (400 граммов) и хорошо ее подробить (постучать), чтобы выделить сок.
5. Переложить капусту в банку, добавить сок, утрамбовать, если не вся капуста покрыта соком, то добавить необходимое количество воды, чтобы уровень жидкости был выше капусты.
6. Положите грузик.
7. Накройте банку плотной крышкой.
8. Держать банку с капустой для квашения при комнатной температуре (желательно при 18 — 20°C).
9. Проверяйте запах капусты и уровень воды ежедневно. Если необходимо, то доливайте фильтрованную кипяченую воду. Если запах будет плохой, то надо начинать квасить заново.
Сделать квашеную капусту без соли – это выполнимо. Но риск испортить этот процесс велик.
Надо быть внимательной и знать, как происходит брожение. Знать, что вредные бактерии могут попасть в капусту, и нет агента (соли), которая может убить вредные бактерии.
На поверхности может появиться плесень, но не волнуйтесь, если она не темная. О плесени будет отдельная статья.
10. Капуста будет кваситься примерно 5 дней. После этого ее надо поставить в холодильник на хранение.
Рецепт № 2. Квашеная капуста без соли с Вакамэ.
Ингредиенты:
1) 3 головки зеленой капусты. 2) 2 стакана Вакамэ (водоросли измерить после замачивания, они увеличиваются приблизительно в 4 раза). 3) 1 столовая ложка семян укропа. 4) Смотрите примечание.
Приготовление:
1. Капусту нашинковать.
2. Водоросли замочить, слить, среднюю плотную часть удалить и нарезать.
3. В миске смешать все ингредиенты: капусту, водоросли и семена укропа.
4. Взять несколько чашек этой смеси и перенести в блендер для получения сока.
5. Добавить в смесь в блендере воды, чтобы сделать отфильтрованный «рассол» консистенции густого сока.
6. Читайте примечание.
7. К смеси в миске добавьте «рассол» и хорошо перемешайте.
8. Переносите овощи частями в банку и уплотняйте их толкушкой.
9. Уложите сверху плотно капустные листья и положите грузик.
10. Закройте плотно крышкой.
11. Держать банку с капустой для квашения при комнатной температуре (желательно при 18 — 20°C) в течение трех дней (возможно до недели).
12. Следить за процессом ежедневно.
Если необходимо, открывать крышку, чтобы выпускать избыточное давление. Проверять запах и уровень жидкости (капуста должна быть полностью погружена).
13. Потом перенести и хранить в холодильнике.
Примечание. Этот рецепт можно сделать с использованием стартовой культуры пробиотика.
1. Растворите 1 или 2 пакета закваски в 1½ стакана теплой воды. Добавить 1 ч.л. сахара или меда, чтобы накормить стартер. Дайте постоять этой смеси минут 20 или больше, пока бактерии не проснуться. Потом добавьте стартер в закваску для рассола (Пункт 6 в приготовлении).
Рецепт № 3. Квашеная капуста без соли с морковью, имбирем и чесноком.
5. В миске смешать все ингредиенты: капусту, морковь, имбирь и чеснок.
6. Взять несколько чашек этой смеси и перенести в блендер для получения сока.
7. Добавить в смесь в блендере воды, чтобы сделать отфильтрованный «рассол» консистенции густого сока.
8. Читайте примечание.
9. К смеси в миске добавьте «рассол» и хорошо перемешайте.
10. Переносите овощи частями в банку и уплотняйте их толкушкой.
11. Уложите сверху плотно капустные листья и положите грузик.
12. Закройте плотно крышкой.
13. Держать банку с капустой для квашения при комнатной температуре (желательно при 18 — 20°C) в течение трех дней (возможно до недели).
14. Следить за процессом ежедневно.
Если необходимо, открывать крышку, чтобы выпускать избыточное давление. Проверять запах и уровень жидкости (капуста должна быть полностью погружена).
15. Потом перенести и хранить в холодильнике.
Примечание.
Этот рецепт можно сделать с использованием стартовой культуры пробиотика.
2. Растворите 1 или 2 пакета закваски в 1½ стакана теплой воды. Добавить 1 ч.л. сахара или меда, чтобы накормить стартер. Дайте постоять этой смеси минут 20 или больше, пока бактерии не проснуться. Потом добавьте стартер в закваску для рассола (Пункт 9 в приготовлении).
Я приготовила вам, нашла в интернете, 2 фильма про квашеную капусту. Хотела бы, чтобы вы их посмотрели.
Первый фильм – очень короткий, он показывает, как просто сделать квашеную капусту без соли. Фильм №1
Второй фильм меня обескуражил.
Елена Малышева назвала квашеную капусту обманщиком. За что так?
1. «Туда добавляют сахар, чтобы заквасить капусту». Так утверждается в фильме.
Многие квасят капусту. Кто добавляет сахар для заквашивания?
Снимаю для себя этот довод. Я не добавляю сахар.
2. «Соли слишком много в квашеной капусте». Да, в классических рецептах слишком много соли.
Поэтому люди придумали, как делать квашеную капусту без соли.
Более того, в тех рецептах, которые приведены с солью, ее можно снизить или даже совсем заменить в рецепте на сок сельдерея.
Снимаю для себя этот довод. Квасим без соли или с низким ее содержанием.
3. Использование квашеной капусты приводит к излишнему газообразованию.
Если кишечник не здоров, то добавление полезных бактерий приводит к «войне добрых — полезных и вредных – злых» бактерий. А результат этой войны – газы.
Поэтому начинать есть квашеную капусту надо немного, по 1 столовой ложке. А только потом увеличивать медленно ее количество.
Тогда не будет газообразования после еды квашеной капусты.
О том, что квашеная капуста – это отличный пробиотик, и ее (или другие лактоферментированные овощи) надо употреблять в питании на ежедневной основе, ничего не было сказано.
В общем, это первая передача Елены Малышевой, которая мне не понравилась. Смотрите фильм №2.
Жду ваших комментариев. Готовьте и ешьте квашеную капусту и другие овощи. Они лечат кишечник, играющий большую роль в нашем здоровье. И будьте здоровы.
Квашеная капуста без соли рецепты.
17 голосов Средняя оценка: 4.8 из 5
pishhaizdorove.com
Квашеная капуста без соли и сахара (видео-рецепт)
Знакомая всем нам с детства квашеная капуста представляет собой один из самых полезных видов солений. В ней содержатся бифидобактерии, способствующие пищеварению, также это бесценный источник клетчатки и витаминов C и K. В большинстве рецептов квашеной капусты, популярных в России и Восточной Европе, используется соль, но многие люди, придерживающиеся принципов здорового питания, стремятся к сокращению потребления соли. В этом случае можно смело использовать наш рецепт, результатом которого становится квашеная капуста без соли и сахара. Как это получается? Читайте дальше!
Видео-версия (на английском языке):
Ингредиенты:
капуста — 1 вилок
морковь — 3-4 штуки
семена зиры
молотый перец чили
Способ приготовления:
Шаг 1. Прежде всего вам нужно снять несколько верхних капустных листьев и отложить их. Они понадобятся позже. Шаг 2. Мелко пошинкуйте капусту, натрите на терке очищенную морковь. Шаг 3. Поместите капусту и морковь в большую миску или кастрюлю и начинайте перемешивать. Важно делать это руками, параллельно прессуя овощи, чтобы выдавить сок. Шаг 4. Теперь пора добавить специи. Начинайте с молотого перца чили — это именно тот секретный ингредиент, который заменяет соль и не дает капусте испортиться. Количество зависит от вашего вкуса, но для начала можете смело добавить ½ чайной ложки: в этом случае капуста не будет острой. Затем добавьте семена зиры: начините с 1,5 чайных ложек, потом можете увеличить пропорцию по вкусу. Шаг 5. Продолжайте перемешивать и прессовать капусту в течение нескольких минут, чтобы специи равномерно распределились и смешались с капустным соком. Шаг 6. Последний ингредиент, который нужно добавить в ваше блюдо, – это вода. Она должна покрыть спрессованную руками капусту. Сверху выложите капустные листья, которые вы отложили в начале приготовления. Поверху листьев положите тарелку, а на нее — какой-нибудь довольно тяжелый груз (каменную ступку для специй, бутылку с водой и т. п.). Шаг 7. Теперь осталось подождать 5-7 дней, и ваша квашеная капуста без соли готова! Можете переставить ее в холодильник и использовать в качестве гарнира или добавлять в салаты и супы!