Куриную печень также можно варить и кормить в качестве вкусного лакомства в дополнение к обычному рациону ваших собак — только несколько раз, два или три раза в неделю.Куриная печень содержит значительное количество белка, жира и витамина А. В умеренных количествах это хорошие добавки, но когда их вводят слишком много, собака может пострадать.

Целая курица
2 стакана риса
Зеленая фасоль 16 унций

Положите целую курицу в кастрюлю и варите 60 минут или до готовности. Снимите курицу со сковороды и удалите кожу (выбросьте) и мясо. Добавьте рис и бобы в воду, в которой была приготовлена ​​курица.Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Когда рис и овощи приготовятся, добавьте приготовленную курицу.

Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол; охладите любые остатки.

или

4 куриной печени
1 фунт куриной грудки (мелко нарезанной)
1 куриный потрох / шея
1 баранье сердце

Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой и тушите до готовности, около 20 минут.
Удалить кости с шеи и мелко нарезать мясо, подавать с бульоном как суп.

Nourish Um идеально подходит для выздоравливающих собак и щенков, страдающих от потери аппетита.

Мягкая диета для собак с расстройством желудка

Вареный рис
Вареный цыпленок или белая рыба

Рецепт должен содержать 75% отварного белого риса и 25% нежирного белка (курица или рыба). Рис составляет основную часть еды с целью скрепления, в то время как мясо в основном служит соблазнительным ингредиентом, побуждающим собаку есть.Убедитесь, что кожа снята и нет костей. Жир может вызвать панкреатит и усугубить расстройство желудка собаки, поэтому не добавляйте масла, жиры или специи в мягкую диету. Предложите мягкую диету в виде 3-4 небольших приемов пищи в течение дня в течение нескольких дней, пока ваша собака не почувствует себя лучше, соответственно увеличивая количество.

Лосось — отличный выбор для собак, это отличный способ подкормить жирные кислоты омега-3, а также его можно быстро и легко приготовить дома .

EPI (Экзоркринная недостаточность поджелудочной железы)

Клетчатка и жир должны быть ограничены у собаки с EPI. Если вы используете сухие кусочки или консервы, ищите еду, приготовленную из сладкого картофеля.

Постное мясо / куриная грудка / рыба, яичница, горох, макаронные изделия и сладкий картофель идеально подходят для самостоятельного приготовления пищи. Сварите мясо и убедитесь, что с курицы снята кожица, а жир удален из воды. бульон для приготовления овощей.

500г вареная (отварная) куриная грудка с кожей на шкуре
500г вареный рис
300г Морковь (вареная и сушеная)
30г Пшеничные отруби
одна чашка творога
1 капсула льняного масла

Смешайте ингредиенты и подавайте

Смешайте ингредиенты и подавайте

Заменить четверть своего обычного рациона овощами —

вареная зеленая фасоль, морковь или капуста

6 стаканов воды
16 унций фарша из курицы или индейки
2 стакана коричневого риса
1 чайная ложка сушеного розмарина
Один большой пакет замороженной комбинации брокколи, моркови и цветной капусты

Поместите воду, фарш из индейки, рис и розмарин в большую голландскую печь.Перемешайте, пока курица не распределится по смеси равномерно, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут. Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и остудить. Охладите до использования.

Крупные породы рекомендуют 2 чашки два раза в день или добавляют в корм в качестве начинки

1/2 стакана цельнозерновой муки
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 чайная ложка.разрыхлитель
3/4 стакана обезжиренного молока
1 стакан арахисового масла
1 ст. черная патока

. Разогрейте духовку до 350 ° F. Взбейте в миске муку, овес и разрыхлитель. Постепенно добавляйте молоко, арахисовое масло и патоку. Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите до образования мягкого теста. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и нарежьте кусочком для печенья или собачьей кости. Выпекайте 20 минут и дайте остыть в течение ночи в духовке или на решетке.

Эти собачьи бисквиты с арахисовым маслом выпекаются красиво и твердо, и они могут Срок годности 2 недели в герметичной таре.Если вы предпочитаете испечь более мягкий бисквит для собак, не забудьте поставить его в холодильник на срок до 3 недель. Твердое печенье будет свежим в холодильнике в течение 4-5 недель, а мягкие и твердые собачьи лакомства будут храниться в морозильной камере до 6 месяцев.

Сырные лакомства

Одна бадья творога
(используйте пустую тазу из-под творога для измерения всех ингредиентов)
Одна бадья тертого сыра
Одна бочка самовращающейся муки из непросеянной муки
Четверть бака молока
одно яйцо

Разогрейте духовку до 200 ° C — взбейте яйцо и добавьте остальные ингредиенты.Распределите смесь толщиной примерно четверть дюйма и нарежьте формы с помощью формочки для печенья или выложите смесь на смазанную маслом форму для выпечки. Готовьте около 40 минут. Остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить. Хранить в холодильнике 3 недели.

Торт на день рождения «Собачка» или смесь для приготовления кексов / кексов

1 яйцо
3 столовые ложки арахисового масла
Половина мелко нарезанного яблока
Половина чайной ложки разрыхлителя

Разогрейте духовку до 180 — смешайте все ингредиенты до однородной массы и поместите в смазанную маслом форму для сэндвичей или формы для торта.Варить 20 минут.

Одна чашка тертого сыра
Один стакан муки из непросеянной муки
одна столовая ложка маргарина
одна чайная ложка чеснока
молока

Втирать маргарин в муку, чтобы получилась тонкая смесь панировочных сухарей, смешать с сыром и чеснок и добавить молоко, чтобы сформировать тесто. Раскатайте на посыпанной мукой доске и нарежьте фигурками или воспользуйтесь печкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 200 ° C около 20 минут или до коричневатого цвета.Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3 недели или заморозить.

Банан и мед лакомства

3 банана
2 столовые ложки меда
1 яйцо
1/4 пт воды
1/4 пт молока
24 унции Самоподнимающаяся мука из непросеянной муки

Бананы размять, добавить яйцо и мед, хорошо перемешать и добавить молоко. Вмешайте муку и взбейте.

Добавьте смесь в смазанную маслом форму для выпечки толщиной около четверти дюйма и запекайте в духовке при температуре 175 примерно 35 минут.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или в морозильной камере.

Сырные кексы

Один бочонок творога
Тертый сыр (столько же, сколько творог)
125 г мягкого сыра, как Филадельфия
200 г Цельнозерновые, самовращающиеся четыре
Молоко

Положите все три сыра в миску и взбейте, всыпьте муку и добавьте молоко, чтобы смесь стала гуще, чем смесь для торта. Выложите ложку смеси в формы для кексов и запекайте в духовке при 200 C примерно 20 минут или до коричневого цвета.Будет хрустящим снаружи и мягким внутри. Хранить в холодильнике или в морозилке.

Печеночное и сырное печенье

16 унций муки грубого помола
2 унции сыра
столовые ложки подсолнечного масла
350 г Печень (мелко нарезанная)
полпинты воды или бульона

Поместите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте воду / бульон, чтобы получилась смесь для печенья. Раскатайте до толщины около 1/4 дюйма и нарежьте формы или скатайте в маленькие шарики. Выложить на смазанный маслом противень и варить при 150 ° C до хрустящей корочки.

Обед в собаке …

С упор на естественное здоровое питание, неудивительно, что многие аджилити люди ищут для способов кормления свою собаку питательной и недорогой едой, а не покупной корм для домашних животных. Лучший способ узнать, что входит в корм для ваших собак, — это приготовить

Для тех людей, у собак которых есть почечная недостаточность или нужны специальные диеты, есть и проверенные рецепты для вас.

Если у вас есть любимый рецепт, почему бы не поделиться им.Электронное письмо Agilitynet

Избавьтесь от жары. Приготовьте эти быстрозамороженные лакомства для своей собаки и ее кобелей приятели с едой, которая есть у вас под рукой. Все, что вам нужно, это 5 минут, несколько ингредиентов, и морозильник.

Пупсикл Modern Dog Poochie

Состав

• 1 спелый банан

• 4 стакана апельсинового сока

• 1/2 стакана простого йогурта

Метод

Взбейте все ингредиенты в блендере или просто разомните банан вручную и смешайте с соком и йогуртом, затем вылейте в Форма для эскимо, заморозьте и подавайте к любимым хот-догам.

Варианты

Замените фрукты. Попробуйте ввести: —

Вы также можете варьировать сок, который используете. Пытаться ананасовый сок или яблочный сок. Просто убедитесь, что сок, который вы используете, полностью натуральный и без добавления сахара.

Комбинации, одобренные для щенков Modern Dog, включают:

• Арбуз, клубника, ананасовый сок и йогурт

• Арахисовое масло, банан, яблочный сок и йогурт

Домашний безсолевой куриный бульон

Имел жареный цыпленок на ужин? Не забрасывайте тушу!

Метод

1. Бросьте курицу в большую кастрюлю, залейте водой и дайте покипеть полтора часа.

2. Cool, затем выберите мясо, отбросив кости, но сохранив хрящи, мясо и бульон. Оставили над вареной морковью и / или горохом? Смешайте их и перемешайте!

3. Налить курицу бульон в форму для мороженого.

4. Заморозить

Лучше всего подавать на улице.

Сохраните остатки как вкусное дополнение к следующие несколько приемов пищи вашей собаки.

Легкое мороженое

Эти замороженные лакомства из йогурта обязательно вызовут у вас улыбку. морда собаки. Это «мороженое» совершенно безопасно для собак в умеренных количествах.

Состав

Метод

1. Смешайте арахисовое масло и йогурт.

2. Поместите смесь в морозостойкий контейнер.Выдавите смесь в контейнер, который вы выбрали, и поместите его в морозильную камеру.

3. Теперь ваша терпеливая собака может помочь вам очистить миска и ложка в ожидании заморозки угощения

4. Через пару часов у вас есть вкусное мороженое для вашей собаки!

Вы можете выбрать, хотите ли вы сделать большой или маленький угощения, и любую форму, какую захотите! Может быть, какие-нибудь милые угощения в форме кости.

Варианты: Добавьте бекон или вяленое мясо, чтобы приготовить их особо особенный.

Это вкусный рецепт, который Шейла Харпер что она подобрала где-то, что любят ее собаки.

Состав

Что еще понадобится

• Форма для печенья

• Противень

Метод

1. Добавьте две банки сардин (включая масло) в миску и разомните их.Удалите все большие кости.

2. Добавьте сухие ингредиенты и немного воды и тщательно перемешайте, чтобы получился плотный шарик из теста.

3. Раскатайте шарик из теста и нарежьте тесто. в любые формы, которые вам нравятся.

4. Выложите печенье на противень и выпекайте. в духовке при 190C (370F) в течение 20-25 минут или до готовности

Дайте вашей собаке насладиться после охлаждения.

Источник: Информационный бюллетень Шейлы Харпер

Мини-рождественские пудинги

Это вкусное и полезное рождественское угощение для собак. Всегда так много шоколад, сладкие пироги с фаршем и пудинги во время праздничного сезона — многие из которых могут быть вредным для собак.
Вы можете приготовить эти великолепные пудинги, зная, что ваша собака их полюбит и что они тоже полны полноценного питания.

Состав

• 100 г свежей черники

• 65г Каша овсяная

• 350 г Яблоки

• 1 столовая ложка мелассы

• 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла

• 1 Большой сладкий картофель

• Плавленый сыр для начинки

• 6 сегментов мандарина (необязательно, если вы хотите дайте этому поворот Хестона!)

• Петрушка для украшения

Метод

1. Очистить и нарезать сладкий картофель, варить в кипящей воде. до мягкости.Слить воду, размять картофель и отложить в сторону.

2. Натереть яблоки, удаляя стебли и косточки. Положите тертое яблоко в небольшую кастрюлю.

3. Добавьте чернику к яблокам, а затем добавьте овес. Размешивать вместе.

4. Добавьте масло и патоку, перемешайте. Перемешайте смесь с деревянной ложкой на среднем огне около 10 минут, пока черника не сварится, и легко разбивается тыльной стороной деревянной ложки.

5. Добавьте пюре из сладкого картофеля и перемешайте смесь. на огне еще 5 минут.

6. Отложите смесь, пока она не остынет.

7. Если вы добавляете дольки мандарина, то нарежьте каждую разделить на 3 или 4 небольших кусочка, добавить к смеси и осторожно перемешать.

8. Раскатайте остывшую смесь в шарики — маленький размер для маленьких собак и большего размера для более крупных собак.Это довольно сложный процесс!

9. Положите их в холодильник на 30 минут, чтобы они кусочек.

10. Выньте их и положите сверху немного сливочного сыра. Затем вы можете положить пару листиков петрушки на глазурь для особого эффекта … и петрушка тоже очень полезна для собак!

Срок хранения до пяти дней. Вы можете кормить свою собаку несколько из них в день, но, возможно, не более трех или четырех.

Кости собачьей индейки и клюквы Brie’s

от The British Baker

Состав

• 3 1/2 стакана цельнозерновой муки

• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 1 чашка тертой вареной индейки

• 1 стакан сушеной клюквы

• 1 яйцо

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия или по необходимости

Метод (делает около 45 лакомств для собак)

1. Разогрейте духовку до 350 F (175C / газовая отметка 4 ок.)

2. Слегка смажьте противни жиром или выстелите их пергаментной бумагой.

3. В большой миске смешайте цельнозерновую муку. и разрыхлитель до полного смешивания, затем добавьте приготовленное мясо индейки и сушеную клюкву и тщательно взбейте комбинированный. Сделайте углубление в центре мучной смеси и опустите яйцо. в центр; влить оливковое масло и примерно 1/2 стакана куриного бульона.

4. Замесить мягкое тесто. Если смесь слишком высушите, добавьте больше куриного бульона — примерно по 1 столовой ложке за раз, пока тесто желаемой консистенции.

5. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и замесите 1-2 минуты. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте из него ваше любимое печенье. фрезы.

6. Выпекайте, пока лакомство не станет коричневым — около 25 минут.Повернуть выключите духовку и оставьте лакомство в духовке еще на 30 минут, чтобы оно высохло.

7. Охладите оставшиеся лакомства для собак.

Вкусные угощения из индейки

Состав

• 2 C. вареная индейка — нарезка

• 2 зубчика чеснока

• 4 чайные ложки тертого сыра

• 1 столовая ложка свежемолотой петрушки

• 2 яйца

• 2 с.цельнозерновая мука

• 2 столовые ложки пивных дрожжей

• 2 столовые ложки растительного масла

Метод

1. Смешайте индейку, чеснок, сыр, петрушку и хорошо перемешать.

2. Взбить яйца в миске и залить индейкой смесь.

3. Добавьте муку, дрожжи и масло.

4. Перемешайте до полного перемешивания и все ингредиенты покрыты оболочкой.

5. Выложите лоток пергаментной бумагой.

6. Выложите смесь небольшими комками на выпечку. поднос.

7. Готовьте при 180 ° C / газовой метке 4 примерно 20 минут, пока не станет коричневым и твердым.

8. Хранить в холодильнике.

Печеночный пирог — выбор многих мастеров послушания и ловкости.Собаки любят печень, но может быть для них слишком богатым и разрушать их желудок. Печеночный пирог относительно недорогой, не такой богатый, как сырая печень и можно заморозить.

Ингредиенты

Метод

1. Разбейте яйца в мерный кувшин.

2. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте.

3. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне.

4. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции, похожей на торт.

5. Вылить содержимое в противень.

6. Выпекать при отметке газа 6/180 градусов 45-60 минут.

7. Дайте остыть.

8. Разделить на 12 частей и заморозить.

Если вы готовите печень в духовке, залить водой с измельченным чесноком и дать остыть.

Можно замените печень на рыбу, чтобы сделать красивый рыбный пирог. Удачи готовить

Попперс с арахисовым маслом
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

Разогрейте духовку до 190oC / 375oF / газовая отметка 5

1. В миске смешать муку и выпечку порошок

2. В другой миске смешайте арахис масло и молоко, добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать

3. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой поверхность и хорошо вымешать.Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и разрежьте. вне формы

4. Выпекать 20 минут на смазанном маслом противень до светло-коричневого цвета

5. Охладите на решетке, затем храните в герметичный контейнер

6. Это оригинальный рецепт, но внимательно наблюдайте за готовкой, так как они легко горят

Собачьи пончики в микроволновке
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

1. В миску насыпать муку, всыпать яйцо. и бульон хорошо перемешать

2. Добавьте овсянку и чеснок. порошок

3. Скатать тесто в шар

4. Раскатать на слегка посыпанной мукой поверхность до 1/2 дюйма толщиной

5. Нарежьте небольшими ножами для пончиков.

6. Переверните записки и повторите. Форма последние биты вручную

7. Расставить кольца на мелководье форму для запекания или на листе пергаментной бумаги в один слой

8. Готовьте на сильном огне 10 минут или пока фирма

9. Дать остыть, пока не затвердеет. Магазин в закрытом контейнере, когда песик не смотрит

Party Pupcakes

Состав

Для обледенения

Метод

Разогрейте духовку до 400 F (200 C).

1. Смажьте формы для кексов.

2. Ядро и измельчите яблоко (используйте кухонный комбайн, если у вас есть один и отложить

3. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья и выпечку. порошок и сода пищевая

4. В средней миске смешайте йогурт, воду, масло, мед и яйца. а затем добавьте яблоко и сыр

5. Добавить к мучной смеси и перемешать до смешивания

6. Ложка в формы для кексов, заполняя их примерно на 3/4

7. Выпекать около 20 минут или пока не выйдет зубочистка. чистый

8. Дайте остыть в формах для кексов на несколько минут, затем удалите и отложить для охлаждения

За глазурь

1. Смешайте сыр (комнатной температуры), мед и йогурт. до гладкости

2. Добавьте муки, чтобы глазурь стала густой. консистенция распределения

3. Заморозьте куклы, и вы готовы к добру собачьему. партия!

Марки 16-18

Диета при почечной недостаточности I

Ограниченная белковая диета для собак

Мой ветеринар предложил эти рецепты на американском веб-сайте. много лет назад, когда у меня был колли с почечной недостаточностью, которого не интересовала «нормальная» еда.Они соответствуют требованиям ветеринара к такой диете, как и коммерческие почечные диеты. Это конечно вернул ей аппетит в течение последних шести месяцев жизни.

Состав

• 1/4 фунта говяжьего фарша (* не * используйте тощий круглый патрон)
• 2 чашки вареного белого риса (без соли)
• 1 Яйцо вкрутую, мелко нарезанное
• 3 ломтика раскрошенного белого хлеба
• 1 чайная ложка (5 граммов) карбоната кальция *
• (* — Источники карбоната кальция: молотая яичная скорлупа; лекарственные препараты и Магазины здорового питания.)
• Также добавьте сбалансированную добавку, которая соответствует MDR собак для всех витаминов и микроэлементов.

Метод

1. Приготовьте говядину на сковороде, помешивая, пока она не подрумянится.
2. Вмешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Эта смесь несколько сухая, и ее вкусовые качества могут быть улучшается добавлением небольшого количества воды (не молока).

Хранить в холодильнике.

Урожай 1-1 / 4 фунта.

Питание

Анализ в исходном состоянии

** Эта диета обеспечивает 17% белковых калорий и 30% жировых калорий. и 53% углеводов калорий.

Руководство по кормлению: —
Кормите в количестве, достаточном для поддержания нормальной массы тела.

Приблизительная масса тела при ежедневном кормлении

Это рецепт домашней диеты с ограниченным содержанием белка, аналогичен Hill’s k / d по питательной ценности и влиянию на нарушенную функцию почек ( Рецепт взят из такого листа, который Hill’s предоставляет ветеринарам для раздачи своим клиентам.

Диета при почечной недостаточности II

Тегану был поставлен диагноз почечная недостаточность несколько месяцев назад. С тех пор у нее была на таблетке Fortekor и на диете Hill’s KD, но несколько недель назад она перестала есть. Пытался положить, по совету ветеринара, немного сардины или сардины, которые работали в течение нескольких дней, но потом она снова перестала есть. Ей 14 лет, и болезнь уже похудела, но я очень волновались, зашли в интернет и нашли два рецепта специально для собак с это заболевание.Наш ветеринар сказал попробовать, и, мальчик, это сработало. Она ест все, что положено перед ней. Теган никогда не любила много есть, поэтому я готовлю оба рецепта, и они ее выдержат. три дня хранится в герметичных контейнерах в холодильнике. Я даю ей картошку утром и рис один на ночь.

Картофель, яйцо и курица

Состав

• 5 Полностью измельченный вареный картофель с шкуркой, оставшейся на
• 1 Яйцо всмятку
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 Средняя куриная грудка, приготовленная и измельченная.Вы также можете заменить небольшой кусок белой рыбы — полностью обваленный
• 2 таблетки измельченного кальция
• 2 Измельченные мультивитаминные таблетки (я использую пестик и ступку).

Метод

Хорошо перемешать в миске, дать остыть и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.

Рис и фарш

Состав

• 8 унций Вареный рис
• 2 унции Приготовленный говяжий фарш
• 1 Яйцо всмятку
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 измельченных таблетки кальция и 1 мультивитамин

Метод

Хорошо перемешать и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.

От Мэрилин Гэмбл …
Я искал разную ловкость и веб-сайты с информацией о собаках с почечной недостаточностью и вестибулярным синдромом, а также есть на Agilitynet — разные рецепты для собак, которые не хотят есть.

У меня была эта проблема с сукой 14,5 лет, которая сейчас стабильный. Это была сука, которой поставили диагноз Уремич. Изначально ее кормили сыроедение. Пытался ей с Royal Canin Renal Dry Food.На то, чтобы заставить ее поесть, потребовались годы. Это душераздирающая боль наблюдайте, когда у вас есть любимая собака до тех пор, пока это.

Однако, чтобы посмотреть на светлую сторону, она сейчас гуляет с двумя другими собаками и наслаждается жизнью. Ей даже нравится играть.

Она находится на Fortekor & Vivitonnin. я кормлю смесь Royal Canin & Burns Duck & Rice, 2 унции. омлет, слегка приготовленный рубец. или же стружка курицы плюс дополнительный рыбий жир каждый день.

Не сдавайтесь. Эти собаки достойны борьбы!

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и нормальным содержанием натрия.

Состав

• 1 Яйцо, большое, вареное
• 3 чашки картофеля, отварного с кожей
• 1 столовая ложка куриного жира
• 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
• 1/2 Мульти-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Содержит 600 килокалорий, 15,1 грамма белка, 18,5 грамма жира. Поддерживает потребность в калориях 18-фунтовая собака. Также содержит 53 процента фосфора, 322 процента калия, 114 процентов натрия. процент суточных потребностей собак.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 3 таблетки костной муки для таблеток 1 1/2 карбоната.

Курино-картофельная диета

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и низким содержанием натрия.

Состав

• 1/4 стакана вареной куриной грудки
• 3 чашки картофеля, отварного с кожей
• 2 столовые ложки куриного жира
• 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
• 1/2 Мультивитаминно-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Обеспечивает 689 килокалорий, 18.9 граммов белка, 26,8 граммов жиров. Поддерживает потребность в калориях Собака весом 21-22 фунта. Обеспечивает фосфор на 45 процентов, калий на 301 процент, натрий на 54 процент суточных потребностей собаки.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 4 таблетки костной муки 1 1/2 таблетки карбоната кальция.

Пирог с тунцом и чесноком

Это альтернатива Liver Cake от Салли Джонс, которая идеально подходит для тех, кто не умеет готовить.

Состав

• 2 банки тунца в подсолнечном масле
• Чеснок
• 4 яйца
• Мука / полента / рисовая мука — что угодно!

Метод

1. Размять тунец в масле и добавить чеснок.
2. Вмешайте яйца и разбейте их (бросьте скорлупу собаке). Не взбивать смесь так как вы не хотите дырок в торте.
3. Добавьте муки в количестве, достаточном для получения консистенции смеси для выпечки. Хорошо, ты должен знать как это выглядит.
4. Выложить в смазанную жиром посуду, пригодную для микроволновой печи. Я использовал два плоских днища диаметром 8 дюймов. круглые вещи. Произведите ядерную реакцию на полную мощность около пяти минут.
5. Если вы накрыли блюдо, снимите крышку и хорошенько потушите торт — он должен быть эластичным.
6. Вставьте без крышки еще примерно на минуту.

Дать остыть и нарезать сотнями угощений. Видимо хорошо замерзает, а у меня никогда зашел так далеко.

Good Pup Pie

Брать одного щенка, катайте и играйте с ним, пока он немного не побалует, и добавьте следующее ингредиенты: —

• 1 чашка терпения

• 1 чашка понимания

• 1 Коррекция защемления

• 1 чашка тяжелая работа

• 2 чашки похвалы

• 1 чашка для удовольствия

Метод

1. Хорошо перемешать.

2. Теплом сердца до последовательность такова, что собака и владелец — одно целое.

Домашний корм для собак

Ингредиенты

• Большой кусок печени, нарезанный кубиками
• 1 чашка овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка орегано
• 2 моркови, нарезанные кубиками
• 1 Маленький картофель, нарезанный кубиками (можно оставить кожицу)

Метод

1. Обжарить печень до полной готовности, но не резиновый
2. Добавить орегано
3. Слегка отварите морковь, лук и картофель до мягкости.Тщательно слейте воду
4. Смешайте печень, овес, морковь, лук и картофель. пока полностью не смешано.
5. Хранить в герметичном контейнере до собака. Смесь можно сделать еще вкуснее, добавив пару столовых ложек подливки.
   27Мар

   Что приготовить с кабачками быстро: Блюда из кабачков — простые и вкусные рецепты. Что приготовить из кабачков: 360 рецептов

   27 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Что можно приготовить из кабачков? Топ 10: рецепты быстро и вкусно!

   Что приготовить из кабачков?

   Из распространенных кабачковых блюд вспоминается чаще всего икра, но из этого полезного и всем доступного овоща можно приготовить просто множество интересных блюд.

   Так что же можно приготовить из кабачков?

   Кабачки запекают в духовке со сметаной и сыром, с фаршем и в кляре, делают фаршированные лодочки и рулетики, запеканки и пиццу, готовят башенки, жарят оладьи и котлеты.

   Рецепты найдутся на любой вкус. С вас — желание их приготовить.

   Читайте также:

   1. Кабачки в духовке в горшочках

   Кабачки в духовке в горшочках, получаются нежными и очень ароматными. Это сытное и насыщенное блюдо можно приготовить и на ужин. Готовятся кабачки быстро, очень полезные и сохраняют в себе все витамины. 

   Время приготовления: 60 минут

   Выход: 2 порции

   Ингредиенты:

   • Кабачок — 2 шт.
   • Томаты — 2 шт.
   • Сыр твердый — 100 г
   • Сливочное масло — 50 г
   • Укроп — пара веточек
   • Чеснок — 1-2 дольки
   • Соль — 0,5 чайной ложки
   • Перец молотый черный — по вкусу
   • Базилик сушеный — по вкусу

   Как приготовить кабачки в духовке

   1. Кабачки нарежьте кружочками, брусочками или кубиками.

   2. В глубокой чашке к кабачкам добавьте уже мягкое сливочное масло, нарубленную зелень и чеснок, перец молотый, базилик и соль.

   3. Сыр нарежьте кубиками, а томаты дольками.

   4. В горшочки слоями сложите все ингредиенты. Сначала часть кабачков выложите на дно. Далее сыр, следом — помидоры. Если сыр соленый, помидоры можно не солить.

   5. Весь горшочек наполните слоями. Немного утрамбуйте, так как овощи при готовке уменьшатся. Сыр обязательно должен быть последним, чтобы образовалась сырная шапочка. 

   6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте горшочки с овощами 35-40 минут. Оставьте минут на 15-20 горшочки потомиться. Подавайте готовое блюдо в горшочках или на тарелках.

   2. Оладьи из кабачков с колбасой

   Оладьи из кабачков с колбасой – отличная идея для сытного завтрака или перекуса. Для их приготовления не нужно тратить много времени и покупать дорогие продукты. Подавайте оладьи в горячем виде со сметаной или томатными соусами, посыпав измельченной зеленью.

   Ингредиенты:

   • Кабачки — 180 г
   • Колбаса — 150 г
   • Кефир — 100 г
   • Яйца куриные — 2 шт.
   • Соль — 1 чайная ложка
   • Сода 0,5 чайной ложки
   • Мука пшеничная — 120-150 г
   • Базилик, петрушка — по 2 веточки
   • Масло растительное — 2 столовые ложки (плюс для жарки)

   Как приготовить вкусные оладьи из кабачков

   1. В глубокую чашку налейте кефир любой жирности, добавьте соду и оставьте минут на 5. Сода должна провзаимодействовать с кефиром. Чем кислее кефир, тем пышнее оладьи.

   2. К кефиру добавьте яйца и взбейте массу венчиком.

   3. Кабачки помойте, обсушите и натрите на средней терке. Далее добавьте их к кефирной массе и перемешайте. Отличной заменой кабачкам могут быть цуккини и патиссоны

   4. Добавьте просеянную пшеничную муку в чашку к ингредиентам. Размешайте тесто без комочков.

   5. По вкусу посолите и налейте немного растительного масла.

   6. Колбасу можно взять как вареную, так и копченую. Можно поэкспериментировать с сыровяленой. Нарежьте ее маленькими кубиками, отправьте в кабачковое тесто. Перемешайте всю массу.

   7. Свежую петрушку и ароматный базилик измельчите, добавьте в тесто. На любителя из зелени возьмите кинзу и сельдерей.

   8. В проверенной не одной жаркой блюд сковороде разогрейте масло. Ложкой выложите тесто, обжарьте оладушки до золотой корочки на небольшом огне с двух сторон.

   9. Оладьи переложите на тарелку с бумажным полотенцем. Пусть впитается лишнее масло. Достаточно пары минут. Можно подавать кабачковые оладьи с колбасой к столу!

   3. Кабачки кольцами с фаршем в духовке

   Кабачки кольцами с фаршем в духовке — вкусная и сытная закуска, довольно простая в приготовлении. 30-40 минут и на вашем столе уже готово блюдо из кабачков и мясного фарша.

   Ингредиенты:

   • Кабачки — 2 шт.
   • Мясной фарш — 250 г
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Паприка молотая — 0,25 чайной ложки
   • Хмели-сунели — 0,25 чайной ложки
   • Карри — 0,25 чайной ложки
   • Перец лимонный — 0,25 чайной ложки
   • Прованские травы — 1 чайная ложка
   • Гранулированный чеснок — 0,5 чайной ложки
   • Растительное масло — 3 столовые ложки
   • Соль, перец черный молотый — по вкусу

   Как приготовить вкусные кабачки с фаршем

   1. Приготовьте начинку для данного блюда. Для этого очистите луковицу и чеснок, нарежьте их маленькими кубиками.

   2. Мясной фарш возьмите на выбор — куриный, свиной, говяжий, смешанный. Сделайте его сами или купите. В фарш добавьте измельченный репчатый лук и чеснок.

   3. Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, паприку, карри добавьте в фарш, перемешайте. Укройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

   4. Кабачки помойте и нарежьте кольцами шириной около 1 см. С помощью обычного стакана выдавите середину кабачковых колечек. Пометите их в глубокую чашку и посыпьте прованскими травами, гранулированным чесноком, лимонным перцем и солью. Тщательно перемешайте.

   5. Для запекания возьмите противень или специальную форму. Смажьте дно растительным маслом. Нафаршируйте мясной начинкой каждое кабачковое кольцо и уложите на противень (форму). Духовку разогрейте до 180-200 градусов и запекайте, в зависимости от мощности, 30-35 минут.

   6. Подавайте кабачки кольцами с фаршем в теплом либо холодном виде с различными соусами. Это может быть сметана, майонез, кетчуп, ароматная зелень или даже свежие овощи.

   4. Кабачки со свининой и картошкой

   Данный рецепт можно готовить не только со свининой, но и с курицей или индейкой. Овощи берите по сезону. Если любите густое рагу, воду добавьте по рецепту. Если менее густое, налейте воды побольше.

   Ингредиенты:

   • Свинина нежирная — 400 г
   • Картофель — 5 шт.
   • Морковь — 1 шт.
   • Лук репчатый — 1 шт.
   • Кабачок — 2 шт.
   • Томат – 3 шт.
   • Чеснок — 3 зубчика
   • Вода — 50-100 мл
   • Сметана – 2-3 столовые ложки
   • Масло растительное — 50 мл
   • Молотый черный перец, соль — по вкусу

   Как приготовить свинину с кабачками и картошкой

   1. Свинину нарежьте кусочками. Обжарьте ее на сковороде, периодически помешивая.

   2. Морковь и репчатый лук, нарезанные полукольцами, потушите 5-7 минут с мясом.

   3. Картофель порежьте кубиками, переложите в сковородку.

   4. Добавьте воду. Можно и мясной бульон.

   5. Кабачок нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковородку к овощам и мясу. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

   6. Минут через 10 добавьте мелко нарезанные помидоры.

   7. Полейте блюдо сметаной. Для аромата положите чеснок и перемешайте.

   8. Закройте сковороду крышкой и тушите еще 15 минут до готовности картошки и свинины.

   5. Молодые кабачки жареные дольками

   Обязательно попробуйте приготовить таким способом блюдо именно из молодых кабачков. Они получаются сочными, мягкими и ароматными. Их не нужно чистить от кожуры, она еще достаточно тонкая и нежная.

   Аппетитные и обжаренные в масле кабачки не нуждаются в чрезмерном количестве специй. Они и так имеют восхитительный и необычный вкус. Всего лишь слегка посолив, не сложно добиться легкой пикантности. По желанию добавьте немного чеснока для более выразительного вкуса.

   Ингредиенты:

   • Молодой кабачок — 1-2 шт.
   • Мука — 1-2 столовые ложки
   • Соль — по вкусу
   • Масло растительное — для жарки

   Как вкусно готовить молодые кабачки

   1. У кабачка отрежьте край. Разделите его на четыре части в длину и нарежьте на дольки размером 4-6 см. Переложите их в чашку, посолите.

   2. Присыпьте кабачковые дольки сверху мукой и аккуратно перемешайте. Мука должна равномерно распределиться по ним.

   3. Разогрейте на сковороде растительное масло и поджарьте дольки со всех сторон до корочки золотистого цвета, примерно по 2 -3 минуты с каждой стороны.

   4. Подавайте приготовленные молодые кабачки, жареные дольками, в горячем виде. Украсьте по желанию блюдо зеленью.

   6. Рулетики из кабачка с адыгейским сыром и рукколой

   Ингредиенты:

   • Кабачок — 1-2 шт.
   • Томат — 1 шт.
   • Адыгейский сыр — 150-180 г
   • Твердый сыр — 80-100 г
   • Чеснок — 1-2 зубчика
   • Зелень рукколы — небольшой пучок
   • Масло для жарки — 1 столовая ложка
   • Соль, перец черный молотый — по вкусу

   Как приготовить пошагово кабачковые рулетики

   1. Кончики и шкурку кабачка обрежьте и порежьте его красивыми тонкими пластинками.

   2. На сковороде с маслом обжарьте пластины до мягкости. Слегка их посыпьте солью и молотым перцем.

   3. Томат с адыгейским сыром порежьте соломкой. Натрите твердый сыр. Нарежьте вдоль рукколу на 4 части.

   4. Зубчик чеснока пропустите через чеснокодавку, выложите на пластины кабачка. На чеснок положите по два кусочка сыра адыгейского, томат, рукколу. Закатайте кабачок в рулетик и закрепите его зубочисткой.

   5. Рулетики уложите в форму для запекания или противень, посыпьте натертым сыром. В духовку, разогретую до 180 градусов, переместите рулетики и запекайте 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

   6. Подавая на стол уберите из рулетиков зубочистки.

   7. Котлеты из кабачка и молодой капусты

   Котлеты из кабачка и молодой капусты – одни из вкусных и легких. Блюдо обычно подают к разнообразным гарнирам. Такие котлеты будут еще вкуснее с чесночным соусом или сметаной.

   Ингредиенты:

   • Кабачки — 400 г
   • Молодая капуста — 250 г
   • Яйцо — 1 шт.
   • Мука — 7 столовых ложек
   • Лук — 1 шт.
   • Чеснок — 3 зубчика
   • Соль, перец черный, зелень укропа и петрушки — по вкусу
   • Масло для жарки

   Как приготовить котлеты из кабачков

   1. Кабачки (цукини) натрите на терке и посолите. Оставьте на 8-10 минут, чтобы выделился сок.

   2. У молодой капусты удалите кочан и разрежьте на куски. В кастрюлю с кипяченой водой опустите капусту. Бланшируйте ее минуты 3 с момента когда закипит. Переложите капусту в дуршлаг, промойте холодной водой, хорошо выжмите. Ножом или при помощи кухонного комбайна измельчите капустные листы. Переместите капустную массу в глубокую чашку.

   3. Натертый кабачок без сока, переложите к измельченной капусте. Добавьте пшеничную муку, куриное яйцо и репчатый лук с дольками чеснока, мелко нарезанные или измельченные блендером. Перемешайте или взбейте овощной фарш блендером.

   4. Порезанную мелко зелень укропа и петрушки добавьте в фарш. Немного посолите, поперчите, перемешайте.

   5. Сковородку с маслом для жарки пару минут разогрейте. Сделайте овощные котлетки, отправьте их на горячую сковородку. Обжарьте каждую сторону 5 минут до получения золотистой корочки.

   6. Чтобы котлеты из кабачка и молодой капусты не были слишком жирными, положите на тарелку с одноразовым бумажными салфетками. Пусть лишний жир впитается. После этого можно подавать котлеты к столу.

   8. Салат из кабачков с тунцом и помидорами

   А пробовали вы салат, изюминкой которого является обычный кабачок? Отличный вариант нежной, сытной, и легкой закуски на праздничный стол. Данный салат очень простой в приготовлении, в котором кабачки сочетаются с помидорами и тунцом.

   Ингредиенты для салата:

   • Кабачок – 1 шт.
   • Консервированный тунец – 1 банка
   • Томаты – 2 шт. больших или 4 -5 шт. маленьких
   • Оливки – 10 шт.
   • Петрушка – несколько веточек
   • Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
   • Соль, перец черный молотый — по вкусу

   Ингредиенты для соуса:

   • Оливковое масло или масло из-под тунца – 3 столовые ложки
   • Чеснок – 2 зубчика
   • Маринад (рассол) из-под оливок – 2 столовые ложки

   Как приготовить салат из кабачков

   1. Кабачок разрежьте вдоль. Если семечки старые и грубые — удалите их. Нарежьте кабачок тонкими по 0,5 см полукольцами. Обжарьте их с обеих сторон на подсолнечном масле, обязательно посолив.

   2. Томаты нарежьте тонкими полукругами.

   3. На большую сухую тарелку выложите по очереди — кусочек кабачка, кусочек помидора, опять кабачок. И так до тех пор, пока не заполните полностью всю тарелку. Сверху посыпьте солью и молотым черным перцем.

   4. Приготовьте соус для салата, смешав оливковое масло, маринад из оливок и раздавленный чеснок. Тщательно размешайте и полейте сверху кабачки и томаты.

   5. На верх салата выложите небольшие ломтики тунца и целые оливки. Посыпьте салат из кабачков с тунцом и помидорами измельченной петрушкой. Готово, подавайте к столу!

   9. Кабачки в кляре на сковороде быстро и вкусно

   Эта закуска очень сочная за счет обжаренного кляра. Это блюдо можете приготовить как на пикник, так на праздник. Отличным дополнением к кабачковой закуске станет соус из сметаны или чесночный соус.

   Ингредиенты:

   • Кабачки — 1-2 шт. (400-450 г)
   • Яйца — 2 шт.
   • Молоко — 100 мл
   • Мука пшеничная — 10 столовых ложек. Плюс мука для панировки.
   • Петрушка — 3-4 веточки
   • Соль — 0,5 чайной ложки
   • Паприка молотая — 1 чайная ложка
   • Чеснок гранулированный — 0,5 чайной ложки
   • Черный молотый перец — по вкусу
   • Масло для жарки

   Как приготовить кабачки в кляре на сковороде

   1. Чтобы приготовить кляр в чашку добавьте 100 мл молока любой жирности и разбейте два куриных яйца. Просейте через сито пшеничную муку, добавьте в чашку. Чтобы не было комочков из муки, нужно тщательно перемешать кляр.

   2. Веточки петрушки, молотую паприку, гранулированный чеснок, черный перец, соль добавьте в кляр. Его можно попробовать и откорректировать на свое усмотрение. Если нет сушеного гранулированного чеснока, просто измельчите один-два зубчика с помощью чеснокодавки. Кляр не должен быть сильно жидким и сильно густым.

   3. Кабачок или цукини промойте, нарежьте тонкими колечками с помощью ножа либо слайсера по 2-3 мм. Если нарезать толще, кабачки могут не прожариться. Колечки из кабачка слегка подсолите и поперчите.

   4. В отдельную тарелку добавьте для панировки муку. Окуните каждое колечко кабачка в муку и опустите в кляр. Проделайте такую операцию со всеми колечками.

   5. В сковородку налейте немного растительного масла, оставьте разогреваться. Жарьте кабачковые колечки 3-4 минуты. Аккуратно переверните и продолжите обжаривать с другой стороны до румяной корочки. Переложите на тарелку с салфеткой, чтобы весь жир стек.

   6. Кабачки в кляре готовы. Подавайте к столу со сметаной.

   10. Пицца из кабачков на сковороде

   Приготовьте вкусную летнюю пиццу, основой для которой выступает самый обыкновенный кабачок! Такая пицца из кабачков на сковороде получается нежной и очень воздушной. Начинка может быть любой – мясо, курица, овощи или грибы.

   Кабачковую пиццу можно приготовить как в духовке, так и на сковородке. Если вы еще не пробовали такую пиццу, то обязательно сделайте это и будете приятно удивлены новым вкусом!

   На сковороде пицца приготовится быстрее и будет мягче, чем в духовке.

   Ингредиенты для теста:

   • Кабачок – 1 шт.
   • Яйцо куриное – 2 шт.
   • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
   • Укроп – 4 веточки
   • Соль – 0,5 чайной ложки
   • Перец черный – 1 щепотка

   Ингредиенты для начинки:

   • Томат – 1 шт.
   • Перец болгарский сладкий – 1 шт.
   • Перец средней остроты – 2-3 см
   • Сыр твердый – 100 г
   • Чеснок – 2 зубчика

   Количество продуктов рассчитано на 4 порции

   Время приготовления — 40 минут

   Выход — две пиццы диаметром около 22-24 см

   Как приготовить пиццу из кабачков

   1. Кабачок натрите на крупной терке. Добавьте к нему пару яиц. Укроп порубите ножом. Вместе с солью и черным молотым перцем добавьте в основную смесь.

   2. Просейте муку и добавьте к кабачкам. Если кабачок дал сок, то увеличьте количество муки. Иначе тесто получится слишком водянистым. Кабачковое тесто получается по консистенции как на оладьи из кабачков.

   3. Приготовьте начинку для кабачковой пиццы. Сладкий перец разрежьте на две части, а затем соломкой. Чеснок порубите ножом, а острый перец нарежьте на тонкие колечки. Томат нужен тонкими кружочками или на тонкими полукруглыми ломтиками.

   4. В сковороду с растительным маслом нагрейте на среднем огне. Половину теста налейте на раскаленную сковородку, и быстро с помощью ложки разровняйте по всему основанию. Обжаривайте до румяной корочки. Используя пару лопаток, аккуратно переверните пиццу на другую сторону.

   5. Пока низ пиццы обжаривается, разложите на ней начинку в любом порядке. Натрите сверху сыр. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите пиццу еще около 10 минут. Овощи должны стать мягкими, а сыр расплавится.

   6. Чтобы не повредить готовую кабачковую пиццу, наклоняем сковороду в сторону тарелки и пицца сама медленно скатится в нее. Пиццу из кабачков посыпаем свежей зеленью и подаем на стол горячей.

   Загрузка…

   Рекомендуем:

   Похожие домашние рецепты:

   Что приготовить из молодых кабачков: быстро и недорого

   Способ приготовления:

   1. В небольшом количестве воды разведите крахмал, добавьте в него соевый соус, мелко рубленный лук, соль и имбирь.
   2. Кабачки помойте, нарежьте кубиками толщиной не больше 1 см. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. При желании можно добавить морковь и болгарский перец.
   3. В наполовину готовые кабачки влейте соевую заливку. Томите под крышкой 5–7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного постоять.

   Рецепт запеканки с индейкой и кинзой

   Это очень вкусно, быстро и минимум калорий.

   • кабачки  — 1 кг
   • фарш из индейки — 500 г
   • яйца  —  2 шт.
   • укроп, кинза, базилик   — по 5-7 веточек
   • чеснок —   2-3 зубчика
   • лук репчатый —  половина головки
   • кинза — 1 пучок
   • тертый сыр (любой) — 150-200 г
   • соль по вкусу
   • масло растительное и сливочное

   Способ приготовления:

   1. Очистить кабачки от кожуры и нарезать тонкими полукольцами, посолить и смешать с мелко нарезанной зеленью. Выдавить чеснок. Добавить яйца и еще раз перемешать. Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
   2. Фарш обжарить с измельченным луком. Смазать форму для запекания сливочным маслом и присыпать мукой, чтобы запеканка не прилипала.
   3. Выложить в форму ½ массы из кабачков, на нее поместить фарш, посыпать сыром, оставив его немного на присыпку верха запеканки. Выложить оставшуюся часть кабачков, выровнять и посыпать сыром.
   4. Выпекать в духовке 60-70 минут.

   Рецепт кабачка в беконе

   Вам понадобится:

   • кабачок – 1 шт.
   • бекон – 1 упаковка

   Как приготовить:

   1. Кабачок очистить от кожицы. Разрезать его вдоль на четыре или шесть частей. Каждый кусочек кабачка завернуть внахлест в тонкие полоски бекона.
   2. Подготовленные кусочки кабачка выложить на противень, можно на бумагу для выпекания.
   3. Поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.

   Читайте также:

   Как приготовить кабачки? Быстро, вкусно и разнообразно! | Еда и кулинария

   Салат с жареными кабачками

   Проще простого, легче легкого, при этом блюдо сытное, прекрасно дополнит или заменит полноценный ужин.

   Один средний кабачок трём на крупной тёрке вместе с кожицей. Не забываем овощи мыть! Одну среднюю морковь чистим и трём на такой же тёрке.

   Обжариваем на растительном масле сначала морковь, постоянно помешивая. Минут через пять добавляем в сковороду натёртый кабачок и солим по вкусу. Обжариваем либо до полной готовности овощей, либо оставляем немного недожаренными, как сказали бы итальянцы, аль денте (на зубок). Тогда наш салат получится хрустящим, свежим.

   Один зубчик чеснока пропускаем через пресс, мелко режем любимую свежую зелень.

   Как только овощная смесь остынет, смешиваем жареные кабачки и морковь с чесноком, зеленью, заправляем… Чем? А вот тут подсказка пойдет от саморазрешений, желаний и кошелька. Фото: Depositphotos

   Несколько ложек мацони или натурального йогурта придадут салату диетическое направление. Майонез вальяжно развалится в салате, усилив калориями. Тяжёлая артиллерия.

   Сметана сделает салат нежным, а соевый соус — пикантным. В этом случае солить салат при жарке овощей не следует.

   Такой незамысловатый, очень вкусный салат можно подать как в тёплом, так и в холодном виде, заранее подготовив все ингредиенты. Хорошо с ним сочетаются хрустящие тосты.

   Пробуйте! Это очень вкусно!
   

   Ленивая кабачковая икра

   Когда время неумолимо бежит, когда совсем нет желания варить кабачковую икру по классическому рецепту, постоянно помешивая овощную кашу, на выручку спешит «ленивый» рецепт.

   Кабачковая икра по этому рецепту долго не хранится, на зиму не заготавливается. Это сиюминутный деликатес для всей семьи.

   Два больших кабачка, одну-две крупных моркови, два помидора (предварительно снять кожицу, обдав кипятком), один сладкий болгарский перец и две луковицы режем кубиками. В данном кулинарном рецепте красота нарезки не требуется, весь овощной букет пойдёт в блендер. Фото: Depositphotos

   Перемешиваем, солим, добавляем чёрный перец по вкусу, три столовых ложки растительного масла.

   Складываем нарезанные овощи в рукав для запекания, делаем в нём несколько проколов и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час.

   После того, как овощи запекутся и рукав остынет, сливаем сок (до чего же он ароматен!) и взбиваем блендером до однородной массы. Получается 700−800 граммов очень вкусной кабачковой икры.

   Сок из рукава можно добавить в отварной рис, использовать при приготовлении супов и борщей.

   Если кабачки заморозить, по этому рецепту икру можно варить и зимой.

   Пробуйте! И это очень вкусно!

   Кабачки на зиму «Как грибы»

   По этому рецепту каждый год заготавливаю кабачки. Вкусно, просто и быстро.

   Изюминок у этого рецепта несколько.

   • Первая: заготовка делается быстро, и на три часа хозяйка свободна.
   • Вторая: совсем недолго проходит стерилизация.
   • Третья: получается вкусная закуска к мясу, отварному картофелю, жареной рыбе или в качестве самостоятельного блюда.

   Фото: Depositphotos

   1,5−2 кг упругих кабачков моем и режем брусочками. В этом рецепте красота нарезки имеет значение. Кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.

   Мелко рубим 3−4 крупных зубчика чеснока, два небольших пучка свежей зелени промываем в нескольких водах и затем мелко нарезаем. Один небольшой стручок острого перца крошим колечками.

   Добавляем одну столовую ложку соли с горкой, одну чайную ложку молотого перца, три столовых ложки сахара и по 150 мл растительного масла и 9% уксуса.

   Всё перемешиваем, стараясь не помять нежные брусочки кабачков. Оставляем на столе, накрыв чистым полотенцем или крышкой, на три часа.

   Перед тем как раскладывать в стеклобанки, кипятим их в чистой воде вместе с крышками. Аккуратно расфасовываем закуску по еще тёплым банкам и опускаем по плечики в кастрюлю с начинающей закипать водой на 5−7 минут (для 0,5−0,7 л банок), накрыв их стерилизованными крышками. Фото: monicore, pixabay.com

   Осталось закрутить банки на зиму, после остывания приклеить этикетки с названием закуски, датой изготовления и убрать в кладовку, подвал или другое место хранения домашних заготовок.

   Пробуйте! Вам понравится, это очень вкусно!

   Что приготовить из кабачков быстро и вкусно: 3 простых рецептов

   Молодые хозяйки часто раздумывают над тем, что приготовить из кабачков быстро и вкусно в летне-осенний сезон, изобилующий этими овощами. Рецептов приготовления кабачков очень много, но не все они просты в изготовлении, а для некоторых требуются редкие и дорогие компоненты.

   В своей статье мы предлагаем вам несколько легких рецептов вкусных блюд из кабачков, созданных из недорогих и доступных продуктов.

   Содержание статьи:

   Выбор и подготовка кабачков

   Для приготовления блюд желательно брать молодые кабачки с тонкой корочкой и нежными семечками, практически незаметными среди мякоти. Молодые кабачки должны иметь размеры 15-20 см, быть упругими и гладкими, без пятен гниения и трещин. Такие кабачки можно использовать для готовки сразу, не снимая кожицы и не избавляясь от семян.

   Если молодых кабачков нет в пределах досягаемости, работать можно и с большими, полностью созревшими экземплярами, только подготовить их нужно специальным образом. Жесткая кожура счищается, как с картошки, а сердцевина с созревшими грубыми семенами вырезается.

   Рецепты из кабачков

   Рецепт 1 — «Кабачки, тушеные в сметане с помидорами и луком»

   Ингредиенты:

   • Кабачки молодые – 3 шт. (2,5 кг)
   • Помидоры – 1,5 кг
   • Лук репчатый – 0,5 кг
   • Сметана – 0,3 кг
   • Масло растительное — 1 ст. ложка.
   • Соль – 0,5 ч. ложки.

   Способ приготовления:

   В горячей сковородке с растительным маслом обжаривается лук, нарезанный полукольцами. Помидоры нарезаются кубиками, добавляются к луку и чуть-чуть поджариваются. Кабачки в виде колец или брусочков кладут в разогретую кастрюлю или латку с защитой от пригорания, заливают сметаной и солят. Тушат кабачки на маленьком огне 20 минут, а затем добавляют к ним помидоры и лук в масле. Полученную смесь томят на плите еще 5-10 минут, а затем блюдо можно подавать к столу.

   Рецепт 2 — «Оладьи из кабачков»

   Быстрый и вкусный рецепт для мужчин и детей, не любящих овощи в чистом виде.

   Ингредиенты:

   • Кабачки – 1 шт. (600 гр.).
   • Мука – 3 ст. ложки (если много сока, можно добавить еще одну).
   • Яйцо – 1 шт.
   • Растительное масло – 1-2 ст. ложки.
   • Соль, приправы, зелень – по вкусу.

   Способ приготовления:

   Кабачок натирается на крупной терке и оставляется на 10 минут для того, чтобы из него вышли излишки сока. Затем сок сливается, в массу добавляется мука, соль и яйцо, и все вместе тщательно перемешивается. Столовой ложкой или маленьким половником тесто выкладывается на горячую сковородку с маслом и обжаривается с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи подаются к столу с зеленью.

   Рецепт 3 — «Кабачки фаршированные зеленью и рубленым мясом»

   Ингредиенты:

   • Кабачки – 2 шт. (800-900 гр.)
   • Рис – 150 гр.
   • Рубленое мясо (фарш) – 200 гр.
   • Лук – 1 шт.
   • Сыр – 150 гр.
   • Чеснок – 1 долька.
   • Сметана – 150 гр.
   • Растительное масло – 1 ст. ложка.
   • Соль, специи – по вкусу.

   Способ приготовления:

   Нарезанный кубиками лук обжарить с фаршем в сковородке 7-10 минут и посолить. Рис отварить, промыть, остудить и добавить к фаршу. Туда же всыпать натертый на терке сыр и измельченный чеснок, а затем добавить сметану. Все вместе размешать для равномерного распределения ингредиентов.

   Подготовленные кабачки можно фаршировать двумя способами:

   1. Разрезать кабачки вдоль, вынуть семена и заполнить свободное пространство фаршем;
   2. Нарезать кабачки кружочками, вынуть из каждого внутренности и заполнить пространство начинкой.

   Заполненные фаршем полуфабрикаты выложить на противень или в форму для запекания, смазанную маслом, накрыть сверху пищевой фольгой и поставить в духовку с температурой +170 — +200 градусов. Через 35-40 минут снять накрывающую фольгу и оставить кабачки в духовке еще минут на 10 для подрумянивания.

   Готовые кабачки можно украсить зеленью и подавать к столу.

   Полезные свойства блюд из кабачков

   Неказистые с виду кабачки обладают массой свойств, полезных для организма человека – это и налаживание работы пищеварительных органов, и положительное влияние на кроветворную работу клеток, и поддержание витаминно-минерального баланса внутренней системы. Кроме всего прочего, кабачки малокалорийны и помогают бороться с холестерином и целлюлитными отложениями в проблемных областях.

   Включение блюд из кабачков в рацион питания значительно повышает иммунитет человека и его работоспособность, а еще хорошо влияет на деятельность мозга и нервной системы.

   Другие интересные статьи нашего сайта:

   Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
   
   

   Что можно сделать из кабачков быстро и вкусно

   Здравствуйте!

   Блюда из кабачков пользуются большой популярностью в кулинарии. Этот неприхотливый овощ отлично сочетается с мясом, овощами и другими продуктами. Кабачковые блюда полезные, вкусные и легкие в приготовлении. Кабачок можно запечь, заморозить, пожарить, потушить и даже, приготовить на гриле.

   Итак, что можно сделать из кабачков?

   Предлагаем вам самые простые, вкусные и доступные рецепты блюд из цуккини или кабачков на скорую руку.

   Рецепт 1. Кабачковые оладьи на завтрак

   Оказывается оладьи можно приготовить даже с кабачков. Это легкое, овощное блюдо придется по душе многим.

   Ингредиенты:

   • Молодые плоды – 0,5 кг.
   • Яйцо – 2 шт.
   • Репчатый лук – 1 головка.
   • Мука – 100 г.
   • Томаты – 2 шт.
   • Сыр голландский – 100 г.
   • Масло подсолнечное или оливковое – для поджарки овощей.
   • Соль – 1/2 чайной ложки.
   • Перец – щепотка.
   • Мелко нарезанный укроп – столовая ложка.

   Натереть на крупную терку овощи, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, затем отжать остатки сока. Нашинковать мелко лук, натереть 1/2 части сыра на мелкую терку.

   Переложить тертую массу в глубокую емкость, вбить яйца, всыпать муку, лук с сыром и присыпать зеленью укропа. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить и перемешать еще раз. Тесто из цуккини должно получиться по консистенции густой сметаны.

   Обдать томаты кипятком, снять кожицу и нарезать пластинками, сыр – тонкими кусочками.

   На разогретую сковороду с маслом выложить кабачковое тесто ложкой так, чтобы получились лепешки. Сверху на них положить кусочки томатов, затем сыр и накрыть еще одним слоем теста. Обжаривать оладьи нужно с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Готовое блюдо подают на стол после того, как оно остынет.

   Рецепт 2. Кабачковые драники

   У многих драники ассоциируются с картофелем, ведь именно этот продукт составляет основу этого блюда. Но если проявить фантазию, то сделать драники можно из любого другого овоща, в том числе и из цуккини.

   Для приготовления такого блюда потребуется:

   • Кабачок – 0,5 кг.
   • Яйца куриные – 2 шт.
   • Соль – чайная ложка.
   • Черный молотый перец – щепотка.
   • Мелко нарубленная зелень укропа – чайная ложка.
   • Растительное масло – 100 г для обжарки.

   Промытые овощи натереть на терку крупную или мелкую, кому как нравится. Откинуть натертую массу на дуршлаг, через время отжать оставшийся сок. Переложить кабачки в глубокую емкость, вбить к ним яйца, подсыпать зелень, посолить, поперчить и хорошенько перемешать все ингредиенты. Для пикантности вкуса можно добавить одну тертую морковь.

   После этого нужно подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны. Образовавшуюся в процессе вымешивания жидкость нужно слить, чтобы драники в процессе жарки не разваливались.

   На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кабачковую массу лепешками. Обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.

   Для тех, кто не является сторонником жареной пищи, драники можно приготовить в духовке. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить на нее лепешки из теста и отправить выпекаться в духовой шкаф. Время приготовления драников в духовке при температуре 180 градусов составляет 35 минут.

   За 5-7 минут до готовности, лепешки можно посыпать тертым сыром. Эту вкуснятину из молодых плодов можно подавать со сметаной на ужин или на завтрак.

   Рецепт 3. Яичница с кабачками

   Приготовить быстро и вкусно это легкую и питательную вкуснятину сможет любая хозяюшка. К тому же для этого не требуется много продуктов:

   • Куриные яйца – 4 шт.
   • Молодые цуккини – 300 г.
   • Соль, перец – по вкусу.
   • Масло растительное – столовая ложка.
   • Укроп.

   Нарезать тонкими пластинками плоды, обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Взбить в отдельной емкости яйца, посолить, поперчить. Вылить яичную массу к овощам и накрыть крышкой. Потушить 3-5 минут, по концовке посыпать зеленью укропа.

   Ароматная и вкусная яичница готова. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

   Рецепт 4. Салат из молодых цуккини

   Легкий, хрустящий салатик из сырых кабачков станет идеальным блюдом в летнюю жару.

   • Молодые овощи – 450 г.
   • Помидоры – 3 шт.
   • Сметана – 50 г.
   • Измельченная зелень петрушки или укропа.
   • Черный молотый перец – щепотка.
   • Соль – по вкусу.

   Промытые овощи очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Промыть помидоры, нарезать на кусочки. Соединить эти ингредиенты в глубокой миске, добавить к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавку, зелень, заправить салат сметаной, хорошенько перемешать и можно подавать на стол сразу же после приготовления.

   Рецепт 5. Цуккини в кляре

   Это очень простое и доступное по ингредиентам блюдо готовится быстро и легко. Приготовить его можно не только из свежих, но и из замороженных овощей.

   Необходимые компоненты:

   • Кабачок – 350 г.
   • Молоко – 200 мл.
   • Мука пшеничная – 200 г.
   • Яйцо куриное.
   • Соль – по вкусу.
   • Салатные листья – для украшения (не обязательно).

   Промыть кабачки, снять кожицу, нарезать кружочками толщиной не более 1 см.

   Приготовить кляр. Вбить в миску яйцо, добавить соль, взбить вилкой. Влить молоко, перемешать и подсыпать муку. В результате должна получить густая однородная масса по консистенции теста, как на оладьи.

   Для пикантности вкуса по концовке в эту массу можно добавить щепотку сухого чесночного порошка и базилика.

   Обмокнуть каждый кусочек овоща в кляре и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки выложить кружочки на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки жира. Пикантная и привлекательная на вид закуска готова.

   Марианна Павлей

   Блюда из кабачков быстро и вкусно

   Кабачки 1-2 шт. Мука пшеничная 1 стакан Соль ст.ложки Масло сливочное Для соуса Сыр 20-25 гр. Сметана 4-5 ст.ложки Чеснок 2-3 зубчика Зелень по вкусу

   Приятного аппетита!

   Кабачковый крем суп со сливками

   Для приготовления этого насыщенного, но в тоже время легкого и простого блюда, потребуются самые простые ингредиенты. Это блюдо требует минимальных временных затрат и обязательно придется по вкусу, самым требовательным гурманам.

   Ингредиенты:

   • Кабачки 1 кг.
   • Свежий укроп 1 пучок.
   • Репчатый лук 1 шт.
   • Растительное масло 2 ст.л.
   • Сливочное масло 30-50 г.
   • Вода 100 мл.
   • Сливки 10% 200 мл.
   • Соль.
   • Черный молотый перец.

   Процесс приготовления:

   1. Кабачок очищаем и удаляем плодоножки, нарезаем небольшими кубиками, измельчаем укроп.
   2. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло, а после его прогревания добавляем сливочное. Осторожно помешиваем, ждем пока оно растопится.
   3. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на смеси масел до полупрозрачного состояния. Этот процесс занимает около 10 минут. Лук нужно непрерывно помешивать, чтобы он не пригорел. Овощ испортит вкус блюда.
   4. К луковой зажарке добавляют кабачок, нарезанный кубиками и прогревают овощ, вместе с луком 5 минут на среднем огне, непрерывно помешивая.
   5. На сковороду высыпают укроп и тушат смесь около 2 минут. Выливают полстакана кипятка, продолжают тушить еще 10 минут, на среднем огне, периодически помешивая.
   6. После того, как вода выпарится, можно добавить еще несколько ложек крутого кипятка, влить сливки, перемешать и потушить 2 минуты.
   7. Снять блюдо с плиты и дать ему остыть. Массу переложить в блендер, добавить немного кипяченой воды, пюрировать до образования однородной субстанции.
   8. Крем-суп нужно оценить на комфортность текстуры. Если смесь получилась слишком густая, можно добавить воды. Горячую воду нужно вводить осторожно, постоянно перемешивая и пробуя вкус. Отрегулировать вкус за счет соли, перца и других специй.

   Суп подавать в глубокой тарелке, с запеченными гренками и свежей зеленью. Можно посыпать суп измельченными и предварительно обжаренными грецкими орехами.

   Малосольные кабачки «Застольные»

   Это блюдо я ценю за скорость приготовления. Уже через 6 часов, отличная закуска к празднику и любому застолью будет готова. Приготовить маринад и подготовить все продукты очень просто. Блюда можно хранить в холодильнике не больше 4 дней, потом оно утрачивает свои вкусовые качества, поэтому готовить нужно немного. Сейчас я расскажу все секреты приготовления быстрых малосольных кабачков.

   Ингредиенты:

   • Кабачок 1 кг.
   • Чеснок 2 зубца.
   • Вода 1 л.
   • Соль 2 ст.л.
   • Сахар 1.5 ст.л.
   • Лавровый лист 2 шт.
   • Тмин.
   • Зелень петрушки 1 пучок.
   • Укроп 1 пучок
   • Гвоздика, кинза, кориандр, душистый перец — по вкусу

   Процесс приготовления:

   1. Для начала нужно приготовить рассол. Для этого в воду добавляют сахар и соль. Смесь прогревают на небольшом огне.
   2. После кипения добавляют пряности и лавровый лист. Набор пряностей можно варьировать на собственное усмотрение, в зависимости от предпочтений. Можно вовсе отказаться от их использования, но блюдо будет иметь совершенно другой вкус и аромат.
   3. Петрушку и укроп промывают под проточной водой, обсушивают, измельчают. Не нужно резать скрупулезно мелко, зелень не будет чувствоваться.
   4. Зелень выкладываем в емкость для засолки кабачков, удобно использовать объёмный, закрывающийся контейнер.
   5. Чеснок очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем поверх зелени.
   6. Молодые кабачки промываем под проточной водой, удаляем плодоножку, нарезаем тонкими слайсами.
   7. Выкладываем овощи поверх зелени и чеснока.
   8. Выливаем в контейнер готовый, охлажденный до комнатной температуры рассол, стараемся перемешать, не повредив тонкие слайсы кабачков.
   9. Контейнер накрываем крышкой, оставляем в тёплом месте на 6-8 часов. По истечении этого времени, блюдо хранят в холодильнике, до 4 дней.

   Приготовить вкусную и полезную закуску из кабачков очень просто.

   Кабачки фаршированные творогом

   Сочетание творога и кабачков само по себе достаточно необычное. По текстуре, овощ получается мягким и очень сочным. Само блюдо, имеет пряный, и в это же время, очень нежный вкус. Кабачки, приготовленные в таком виде, не хранятся в холодильнике, потому что быстро расходятся, нужно правильно рассчитать объем порций.

   Ингредиенты:

   • Молодые кабачки 2 шт.
   • Домашний творог 200 г.
   • Петрушка небольшие пучки.
   • Чеснок 2 зубчика.
   • Куриное яйцо 1 шт.
   • Соль.
   • Черный молотый перец.
   • Твердый сыр 100 г.

   Процесс приготовления:

   1. Кабачки очищаем от кожуры и разрезаем вдоль. При помощи ложки или ножа удаляем мякоть, для получения своеобразной лодочки.
   2. В отдельной посуде готовим начинку. Для этого смешиваем творог и разминаем его вилкой. Мелко нарезаем зелень, пропускаем через пресс чеснок, соль, перец. Смешиваем полученную смесь с творогом и добавляем куриное яйцо.
   3. Однородную массу накладываем в кабачки.
   4. Включаем духовку и прогреваем ее до 180 градусов.
   5. Противень застилаем пергаментной бумагой, укладываем на него фаршированные кабачки.
   6. Перед тем как отправить блюдо в духовку, каждую лодочку, нужно щедро посыпать тертым на крупной терке твёрдым сыром.
   7. Блюдо выпекается в духовке около 40 минут.

   Кабачки, приготовленные по этому рецепту очень вкусные в горячем виде. После охлаждения, блюдо утрачивает вкус, поэтому готовить его нужно непосредственно перед употреблением. По истечении указанного времени выпекания, скорее доставайте горячие кабачки, фаршированные творогом из духовки, и заведи семью к столу. Приятного аппетита.

   Фриттата с кабачками

   В летнее время, у многих пропадает аппетит совершенно. Например, моего мужа не устраивает привычная яичница, которую я часто готовлю на завтрак. Я нашла простой выход из положения и теперь часто балую его фриттатой с кабачками. Это хорошая альтернатива омлету, а точнее это омлет, но по-итальянски, так почему бы не разнообразить свой рацион.

   Ингредиенты:

   • Куриное яйцо 5 шт.
   • Кабачок 180 г.
   • Репчатый лук 1 головка.
   • Морковь 50 г.
   • Зелень.
   • Растительное масло 30 мл.
   • Соль, перец.

   Процесс приготовления:

   1. Лук очищают от шелухи, нарезают мелкими кубиками. Свежую морковь натирают на мелкой терке.
   2. Лук прогревают несколько минут на растительном масле, добавляют морковь и подливают немного кипяченой воды. Тушат овощную смесь 3 минуты.
   3. Кабачок очищают и нарезают небольшими дольками, добавляют его к луку и моркови, тушат овощи вместе 5 минут, добавляют немного соли.
   4. Куриные яйца взбивают при помощи миксера, добавляют соль, мелко нарезанную зелень.
   5. Духовку разогревают до 180 градусов, в глубокой миске смешивают яйцо с овощной смесью, выливают в форму для запекания.
   6. Отправляют в разогретую духовку.
   7. Время приготовления итальянского омлета зависит от толщины блюда, может составлять от 10 до 40 минут.
   8. Оценить готовность блюда можно по его консистенции. Фриттата не может быть жидкой. При подаче, итальянский омлет украшают зеленью.

   Приятного аппетита и успешных экспериментов.

   Что приготовить вкусного из кабачков на ужин: 5 рецептов

   Все еще думаете, что приготовить вкусного из кабачков на ужин? Просто, быстро и ну очень вкусно? Мы собрали 5 отличных рецептов вкусного ужина из кабачков, которые точно понравится всей вашей семье! Нежный гуляш, куриная грудка с кабачками или слоеный пирог с кабачками. А может быть вкусная кабачковая запеканка с сыром или аппетитные лодочки из кабачков с начинкой. Каждый найдет рецепт на свой вкус!

   Гуляш из куриных бедрышек с кабачками и грибами

   Бесподобный гуляш из куриных бедрышек с кабачками и грибами поразит вас своим необыкновенным вкусом! Нежные кусочки курицы, сочные кабачки и ломтики грибов – просто пальчики оближешь! Все ингредиенты быстро обжариваются на сковороде, а потом тушатся до готовности. А сметана и немного специй превратят обычные ингредиенты в потрясающее лакомство! Такое сытное блюдо отлично сочетается с любым гарниром, особенно с макаронами и картофельным пюре.

   Курица с кабачками и кукурузой

   Ароматная курица с кабачками и кукурузой – простой и быстрый ужин из 3 ингредиентов для всей семьи. Особенно этот рецепт понравится поклонникам правильного питания. Сладость консервированной кукурузу придают этому блюду особую изюминку. Сочные кусочки обжаренной куриной грудки и нежные ломтики кабачков никого не оставят равнодушным! 

   Пирог из слоеного теста с кабачками и беконом

   Золотистый пирог из слоеного теста с кабачками и беконом приятно удивит вас и вашу семью. Хрустящий корж с нежной сырной начинкой, лентами кабачков и обжаренным беконом. Несколько кусочков бекона придают кабачкам волнующий аромат копчёностей. Кто может устоять перед таким удовольствием? Вкусный и сытный ужин с этим слоеным пирогом — это сказка, превратившаяся в реальность!

   Запеканка из кабачков с сыром в духовке

   Самая вкусная запеканка из кабачков с сыром в духовке, которую вы когда-либо пробовали! Обычные ингредиенты превращаются в изумительное лакомство с нежной текстурой. Каждая вилочка этой кабачковой запеканки просто тает во рту! Ломтики кабачков и лук обжариваются на сковороде, а затем заливаются яичной смесью. Сыр только подчеркнет нежность этого блюда и сочность кабачков.

   Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке

   Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке – сытный и легкий ужин, который сможет приготовить каждая хозяйка! Кабачки отлично подходят для фаршировки любыми начинками. В этом рецепте ничего не пропадет зря! Мякоть от кабачков добавляется в начинку вместе с сыром, помидорами и яйцами. Такое вкусное угощение может стать легким ужином или хорошим дополнением к основному блюду. Теперь вы знаете, что приготовить вкусного из кабачков на ужин!

   Соте из кабачков, 5 минут — iFOODreal.com

   Я могу говорить об этом обжаренных кабачках несколько дней! Как они занимают 5 минут. Насколько простые ингредиенты. Как это вкусно. И здоровый. Но не верь моим словам. Попробуйте сами!

   Этот рецепт цукини — самый быстрый способ израсходовать много летней тыквы. Также попробуйте не менее восхитительные палочки из кабачков из пармезана и, если есть время, лазанью из кабачков с низким содержанием углеводов.

   Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

   ПРИКОЛИ ЭТО!

   Рецепт обжаренного цукини

   Этот рецепт обжаренных кабачков прост как азбука.Собственно, так мы готовили все летние овощи, выросшие в Украине. Просто, легко и вкусно.

   При сильном нагревании кабачки снаружи становятся мягкими, но при этом остаются твердыми и не кашицеобразными. Свежие тертые чеснок и укроп добавляют в конце тонну аромата. А еще немного тертого сыра пармезан скрепит сделку.

   Настоящий украинский гарнир я готовлю все лето. Потому что это занимает 5 минут.

   Состав

   5 простых ингредиентов. 5 минут. Нет длинного списка ингредиентов.Никаких продуктовых магазинов. Используйте то, что у вас есть.

   Готов поспорить на 100%, если у вас есть кабачки под рукой, вы можете приготовить этот рецепт обжаренных кабачков прямо сейчас.

   • Кабачок: Если у вас есть кабачки в саду или на фермерском рынке, скорее всего, они большого размера. Вы хотите нарезать летнюю тыкву кубиками толщиной 1/2 дюйма или четвертью луны. Если кабачки среднего размера, то подойдут полумесяцы. А кабачки можно нарезать кружочками.
   • Чеснок, масло, зелень, соль и перец.

   Как приготовить обжаренные кабачки

   • Убедитесь, что сковорода горячая. Во время предварительного нагрева нарезать кабачки.
   • Взбить масло и добавить кабачки.
   • Варить 3 минуты, несколько раз помешивая.
   • Натереть чеснок, измельчить укроп и добавить сверху. Перемешайте и снова натрите сыр пармезан на терке.

   Как долго варить кабачки?

   Кабачки — поистине волшебный овощ с содержанием воды 95% .Вот почему он делает кексы и хлеб влажными без чашки масла. Помните об этом, когда готовите кабачки, обжаренные на сковороде.

   Обжарить кабачки в течение 3 минут, не более. Перемешать максимум 2 раза. Дайте цукини коснуться горячей поверхности сковороды хотя бы минуту, чтобы по-настоящему зажарилось.

   Не помешивайте постоянно, чтобы избежать бледных «приготовленных на пару» кабачков. И не перемешивайте приготовленные кабачки, чтобы они не стали слишком мягкими. Помните, 95% ?!

   Какая трава хороша для кабачков?

   После того, как кабачки будут приготовлены, посыпьте зеленью, тертым чесноком и сыром пармезан. Ключевое слово здесь — свежесть. Не сушеные травы, не чесночный порошок и не пармезан из шейкера.

   Лучшая зелень для кабачков:

   • Укроп свежий
   • Петрушка итальянская
   • Василий. И если вы можете купить итальянскую петрушку с плоским листом, а не кудрявую петрушку, это лучше. Я считаю, что кудрявая петрушка имеет привкус кориандра.
   • Можно использовать зеленый лук или кинзу. На мой взгляд, это просто нормальные травы для рецепта обжаренных кабачков.

   Советы и варианты

   • Для обжаривания можно использовать оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло или любое другое масло. Здесь я расскажу о трех маслах, которые использую и почему.
   • Лучше сковорода большего размера с высокими стенками. Я использую керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Это означает, что больше цуккини будет обжарено, чем просто приготовлено.
   • Добавить грибы. Обязательно обжарьте их на сильном огне с небольшим количеством соли, прежде чем добавлять кабачки. Целые грибы будут лучше, так как они будут удерживать воду внутри. Да, грибы — это еще 92% водных овощей.
   • Также можно добавить помидоры. Так же, как и с грибами, сначала приготовьте их, прежде чем добавлять кабачки. Виноград или помидоры черри сохранят форму лучше, чем более крупные нарезанные помидоры. У вас может получиться более пикантный гарнир из кабачков, например, моя куриная грудка с помидорами.

   Как хранить и обслуживать

   Обжаренные кабачки хранятся в холодильнике 1-2 дня. Он становится немного более влажным. И снова 95% -ное содержание воды. Но все равно будет вкусно.

   Кабачки нельзя замораживать, потому что после размораживания вся вода выйдет из мякоти, что приведет к очень мягким обжаренным кабачкам.Вы же не хотите это есть.

   Идеи обслуживания? Ой, простые обжаренные кабачки подходят практически ко всему! Вот почему я так люблю это! Вот несколько предложений от меня украинского:

   Больше рецептов из кабачков

   • 2 фунта кабачков
   • 1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
   • 1/2 чайной ложки соли
   • Молотый черный перец по вкусу
   • 1-2 тертых зубчика чеснока
   • 2 столовые ложки укропа, базилика или итальянской петрушки, мелко нарезанного
   • Пармезан сыр по вкусу

   • Нарежьте большие кабачки в саду или на фермерском рынке на кубики толщиной 1/2 дюйма или четверть луны.Если кабачки среднего размера, то подойдут полумесяцы. А кабачки можно нарезать кружочками.

   • Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием с высокими стенками на сильном огне, а затем перемешайте масло. Добавить кабачки, соль и перец.

   • Варить 3 минуты, помешивая максимум 2 раза. Дайте цукини коснуться горячей поверхности сковороды хотя бы минуту, чтобы по-настоящему зажарилось. Не помешивайте постоянно, чтобы избежать появления бледных «пропаренных» кабачков. И не перемешивайте вареные кабачки, чтобы они не стали слишком мягкими.

   • После того, как кабачки будут приготовлены, посыпьте их зеленью и тертым чесноком. Перемешать и натереть сверху свежий сыр пармезан.

   • Подавать горячим или холодным.

   Хранить: хранить в холодильнике под навесом до 2 дней. Не замораживать.

   • Лучшая зелень для кабачков — это свежий укроп, итальянская петрушка или базилик. И если вы можете купить итальянскую петрушку с плоским листом, а не кудрявую петрушку, это лучше. Я считаю, что кудрявая петрушка имеет привкус кориандра.
   • Можно использовать зеленый лук или кинзу. На мой взгляд, это просто нормальные травы для рецепта обжаренных кабачков.
   • Можно добавить грибы. Обязательно обжарьте их на сильном огне с небольшим количеством соли, прежде чем добавлять кабачки. Целые грибы будут лучше, так как они будут удерживать воду внутри. Да, грибы — это еще 92% водных овощей.
   • Также можно добавить помидоры. Как и в случае с грибами, приготовьте их, прежде чем добавлять кабачки. Виноград или помидоры черри сохранят форму лучше, чем более крупные нарезанные помидоры.У вас может получиться более пикантный гарнир из кабачков, например, моя куриная грудка с помидорами.

   калорий: 47 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 2 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 206 мг | Калий: 395 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 313 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

   Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

   Легкий 5-минутный цуккини с пармезаном | foodiecrush.com

   Чтобы приготовить этот гарнир из кабачков, который легко впишется практически в любой план основного меню, потребуется всего три ингредиента (плюс соль и перец) и около пяти минут.

   Итак, вы ответили на вопрос, что, черт возьми, вы собираетесь приготовить на ужин сегодня вечером. Поздравляю! Эй, нелегко придумать план ужина, который понравится всем, что нравится, не нравится и пристрастия к еде.Но вы сделали это!

   Затем идет вторая часть уравнения времени обеда, которая обычно является запутанной. «Итак… что нам с этим делать?»

   Похоже, именно этот вопрос может привести к тому, что большинство домашних поваров спустятся в кроличью нору только для того, чтобы выскочить с одним и тем же вращением одних и тех же гарниров, которые они поправляют снова и снова. Вот почему, продвигаясь вперед, моя цель здесь, в штаб-квартире блога FC, — предоставить вам больше идей о простых сторонах, которые привлекают всю банду за столом, имеют здоровые наклонности и достаточно нейтральны, чтобы идти практически с чем угодно. .

   Итак, давайте начнем с суперпростого гарнира, на котором я вырос, прямо сейчас в августе сезон полностью сезонный, но его также можно приготовить так же легко в феврале: 5-минутный цуккини с пармезаном.

   О рецепте

   Поскольку вы, вероятно, уже потратили большую часть времени на приготовление основного блюда, выбор простого в приготовлении гарнира, который не отразится на времени нанесения покрытия, имеет первостепенное значение. Эта сторона из кабачков, состоящая всего из 3 ингредиентов, проверяет все условия.

   Все сводится к цукини, и есть два варианта его приготовления. Если вы ищете надежный 5-минутный метод, приготовьте нарезанный цуккини в миске с одной или двумя столовыми ложками воды. Или, если вы не любите микроволновую печь, используйте корзину для пароварки в кастрюле с водой, чтобы приготовить на пару. В любом случае, вам нужно, чтобы кабачки оставались твердыми на ощупь, а не вялыми, как собака в жаркий летний день.

   Обязательно слейте воду из кабачков перед добавлением сливочного масла, иначе получится водянистый масляный суп из кабачков.Я всегда использую соленое масло, потому что соль — это ароматизатор.

   Для этого рецепта я предпочитаю старый добрый тертый пармезан. Не тот, что из зеленой банки, а свежемолотый Parm, который я обычно нахожу в отделе гастрономов своего продуктового магазина. Мне нравится молотый перец просто потому, что он дает более однородный вкус. Приправы — это ключ к успеху, а добавление кошерной соли и большого количества свежемолотого черного перца — это все, что вам нужно для завершения блюда.

   Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

   Легкий 5-минутный цуккини с пармезаном

   Я использую для этого блюда обычные зеленые кабачки, но желтые кабачки или их комбинация тоже просто восхитительны. Вместо того, чтобы нарезать монеты, вы также можете по спирали сделать кабачки и сделать их основой для соуса для спагетти или другого соуса для лапши.

   Состав

   • 2 средние кабачки нарезанный на монеты
   • 2 столовые ложки масло сливочное разрезать на куски
   • 2 столовые ложки тертый сыр пармезан или больше по своему вкусу
   • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

   Инструкции

   1. Чтобы приготовить кабачки в микроволновой печи, добавьте кружочки кабачков в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с 2 столовыми ложками воды и готовьте в течение 4 минут на высокой температуре или пока кабачки не станут мягкими.Слейте воду из кабачков и добавьте сливочное масло, перемешивая, чтобы оно растаяло. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем и посыпать пармезаном. Накрыть крышкой до готовности к подаче, пока она еще горячая.

   2. Чтобы приготовить кабачки на плите , поместите корзину пароварки в кастрюлю с 1/2 стакана воды или чуть ниже дна пароварки. Наполните корзину пароварки кабачками и накройте крышкой, затем доведите до кипения. Готовьте на пару в течение 3-4 минут или пока кабачки не станут мягкими.Слейте воду из кабачков, снимите пароварку, затем добавьте сливочное масло, перемешивая, чтобы оно растаяло. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем и посыпать пармезаном. Накрыть крышкой до готовности к подаче, пока она еще горячая.

   #eatseasonal August

   Как и в последние несколько сезонов, Бекки из The Vintage Mixer опубликовала свой список сезонных блюд, и из этого списка собралась группа из нас, которые сегодня публикуют #eatseasonal рецепты.Некоторые из них сладкие, некоторые соленые, и все они сейчас в сезон. Перейдите на другие страницы блоггеров, чтобы узнать, какие вкусные блюда можно поесть прямо сейчас.

   Здоровая индейка, цукини и рисовая запеканка от Cookin ’Canuck

   Галет с карамелизованным луком от The Vintage Mixer

   Мороженое из жареного черничного чизкейка с вафельными рожками Graham Cracker от Food for My Family

   Итальянский сливовый перевернутый торт от Suitcase Foodist

   Салат Панзанелла с курицей и овощами на гриле от Completely Delicious

   Кокосово-вишневый коблер от Kitchen Confidante

   Лодочки из кабачков, фаршированных курицей и пармезаном от Flavor the Moments

   Ягодный хрустящий картофель с кокосовой и овсяной крошкой от Joy Food Sunshine

   Укусы цукини, помидоров черри и горгонзолы от Letty’s Kitchen

   Хорошо, это ваш сезонный список блюд на день.Я надеюсь, что вы найдете массу вдохновения, которое поможет вам на кухне сделать что-нибудь хорошее.

   Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

   Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

   Спасибо за чтение, и подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

   Поделиться — это забота!

   «Что мне приготовить на ужин?»

   Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

   Рецепт обжаренных кабачков

   Рекомендации по питанию (на порцию)
   121	калорий
   9 г	жир
   7 г	Углеводы
   5 г	Белок

   См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×

   Пищевая ценность
   Порций: 4
   Сумма на порцию
   калорий	121
   % дневная стоимость *
   9 г	12%
   Насыщенные жиры 2 г	10%
   4 мг	1%
   692 мг	30%
   7 г	3%
   Пищевые волокна 2 г	8%
   5 г
   Кальций 98 мг	8%
   *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

   (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

   Обжаренные кабачки — прекрасный пример того, насколько просто приготовленные блюда могут быть такими вкусными. Нарезанный и приготовленный быстро и легко в сковороде на плите, этот рецепт станет незаменимым в любой вечер недели.

   Любой садовник скажет вам, что цуккини — это плодовитое летнее растение.Это из семейства летних тыквенных, а также желтых разновидностей, таких как Crookneck. Покупая зеленые овощи, ищите ярко окрашенные, безупречные и твердые кабачки. Храните в выдвижном ящике холодильника до нескольких дней и используйте его, пока кабачки не станут морщинистыми.

   Как и во всех рецептах из кабачков, обжаренные кабачки лучше всего подходят для свежих кабачков. Если у вас много кабачков летом, приготовьте этот гарнир, чтобы подавать его вместе с курицей, рыбой, говядиной или основным вегетарианским блюдом.Этот рецепт легко изменить, добавив другие овощи, специи, травы и многое другое. Не экономьте на соли, так как она помогает раскрыть нежный аромат кабачков.

   Идеальные обжаренные кабачки (быстро и легко!) — Пара поваров

   Вот как приготовить ЛУЧШИЙ обжаренный кабачок, о котором все будут говорить! Всего 10 минут на горячей сковороде делают этот зеленый овощ поистине неотразимым.

   Если кабачок не похож на овощ, чтобы воспевать ему хвалу… вы не встречали этот рецепт кабачков.Да, это действительно perfect обжаренные кабачки . Всего 10 минут на горячей сковороде, и этот овощ превратится из безвкусного в нежный! Орегано и чеснок придают пикантный вкус, а тертый сыр пармезан делает это еще лучше. Это непросто, и лучший гарнир из кабачков , который у нас был. Честно говоря, этот овощ не мой любимый. Но когда мы приготовили этот рецепт из кабачков, я не мог перестать кусать его тайком. Вот и все наши секреты!

   Ингредиенты для обжаренных кабачков…

   лучших приправ

   В детстве моя мама готовила обжаренные кабачки по рецепту, который нравился всей семье.Этот рецепт использует то, что я помню из этого рецепта, сочетая зеленый овощ с итальянскими приправами. Вот что вам понадобится для этого рецепта:

   • Кабачки: Используйте маленькие и средние, чтобы получить самые красивые раунды, но вы также можете использовать большие, если это все, что у вас есть. (Если у вас есть один из тех массивных летних кабачков, нарежьте дольки полукругами.)
   • Оливковое или сливочное масло: Сделайте его вегетарианским с маслом или используйте масло для интенсивного пикантного вкуса.
   • Порошок чеснока и лука: Во многих рецептах обжаренных кабачков используется лук, но кто хочет тратить время на его резку и обжаривание? Здесь вы получите отличный вкус с луковым порошком.
   • Орегано: Орегано и цуккини — это союз, заключенный на небесах.
   • Сыр пармезан: Необязательный, но придает пикантный вкус.

   Как обжарить кабачки: несколько советов!

   Приготовить обжаренные кабачки несложно — на горячей сковороде нужно всего 10 минут.С цуккини вам придется все время присматривать за сковородой, потому что вам нужно, чтобы слои готовились равномерно. Вот что нужно знать:

   • Используйте самую большую сковороду. Даже в самой большой неглубокой сковороде кабачки при приготовлении придется уложить в несколько слоев.
   • Продолжайте класть кабачки на дно сковороды во время готовки. Цукини на дне сковороды готовится быстрее всех и быстро подрумянивается. Так как кабачки состоят из нескольких слоев, продолжайте переворачивать и перемещать кружочки на дно сковороды, чтобы они могли равномерно подрумяниться.
   • Покрытие в первые 2 минуты. Накрытие сковороды помогает запарить всю сковороду и приготовить цукини на верхнем слое одновременно с нижним слоем. Сначала вы просто сделаете это в течение нескольких минут, а затем оставшееся время сделаете традиционное соте.

   Способы подачи обжаренных кабачков

   После обжаривания добавьте сыр пармезан и немного рубленого базилика, если хотите. Из него получится потрясающий гарнир, который подойдет практически ко всему: особенно летом! Вот несколько идей:

   • Лосось или рыба: Попробуйте это с лимонным лососем с укропом, жареным лососем, лососем песто, жареной тилапией, запеченным лососем, тунцом на гриле, жареной рыбой, гребешками на гриле или обжаренными гребешками.
   • Креветки: Добавьте вместе с жареными креветками на вертеле, черными креветками или запеченными креветками.
   • Бургеры: Попробуйте вместе с этим лучшим вегетарианским бургером или бургером Портобелло.
   • С макаронами. Подавать в качестве гарнира к сливочному каватаппи или веганскому феттучини Альфредо.
   • В макаронных изделиях. Вскипятите полкило пасты, добавьте эти кабачки, сбрызните оливковым маслом и добавьте кусочки козьего сыра или тертый пармезан.
   • На пиццу. Приготовь сырную пиццу и посыпь цукини сверху! (Вам понадобится около 1/4 готовых цукини, если это так.Остальное используйте как гарнир!)

   Еще с кабачками

   Лето — это много садовых кабачков! Если у вас его слишком много, у нас есть рецепты из кабачков. Вот несколько идей, как его использовать:

   Рецепт обжаренных кабачков…

   Вегетарианские и без молочных продуктов. Если вы предпочитаете веганский, растительный и безмолочный сыр, откажитесь от сыра пармезан.

   Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

   Описание

   Вот как приготовить ЛУЧШИЙ обжаренный кабачок, о котором все будут говорить! Всего 10 минут на горячей сковороде делают этот зеленый овощ поистине неотразимым.

   ---

   • 1 3/4 фунта кабачков (2 средних больших или от 3 до 4 маленьких)
   • 2 столовые ложки оливкового масла или сливочного масла
   • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
   • 1/2 чайной ложки лукового порошка
   • 1 чайная ложка орегано
   • 1/2 чайной ложки кошерной соли
   • 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан (по желанию)
   • Мелко нарезанный свежий базилик, по желанию (по желанию)

   ---

   1. Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1/4 дюйма.
   2. В самой большой сковороде разогрейте оливковое масло или сливочное масло на среднем огне. Добавьте ломтики цуккини, затем добавьте чесночный порошок, орегано и соль, переворачивая и перемешивая, чтобы покрыть все ломтики.
   3. Накройте сковороду крышкой и готовьте 1 минуту, затем снимите крышку и перемешайте. Снова накройте крышкой на 1 минуту, откройте крышку и перемешайте, перемещая ломтики на нижний слой по мере необходимости, чтобы они могли подрумяниться.
   4. Не закрывайте сковороду и готовьте еще 6-8 минут, пока большая часть цукини не станет мягкой и подрумяненной, продолжая переворачивать цукини и перемещать их на нижний слой, чтобы они готовились равномерно.
   5. Подавайте сразу же, при желании посыпав пармезаном и свежим базиликом.

   • Категория: гарнир
   • Способ приготовления: обжаренные
   • Кухня: американская

   Ключевые слова: обжаренные цукини, рецепт цукини, легкий рецепт цукини

   Еще обжаренные овощи

   Оказывается, обжаривание овощей — один из самых быстрых и вкусных способов получить еду на столе! Вот еще несколько наших любимых обжаренных овощей с потрясающим вкусом:

   Жареные кабачки {Запеченные в духовке}

   Летом в наших садах цуккини больше, чем мы знаем, что делать, и я выслеживаю все свои рецепты из кабачков.Вот один из простых и быстрых способов приготовления кабачков.

   Накануне вечером у меня был один вариант запеченного кабачка в доме друга, и я был поражен, услышав, как ее дети восклицают: «Пожалуйста, дайте мне кабачок. Я люблю кабачки!» Привет? Когда вы в последний раз слышали это?

   ВИДЕО! Как приготовить жареные кабачки с чесноком

   Жареные кабачки с чесноком

   Как избежать сырых кабачков

   Эти запеченные кабачки точно будут мягкими, но не мокрыми.Вот как избежать сырых кабачков:

   • Жаркое, не запекать: Высокая температура в духовке 450 ° F означает, что кабачки запекаются вместо запекания. Это означает, что цукини немного обугливается и с меньшей вероятностью станет мокрым.
   • Не перегружайте кастрюлю : Убедитесь, что между копьями достаточно места.
   • Переверните копья на спину : Расположите все копья кожей вниз так, чтобы треугольная часть выступала вверх. Это поможет влаге вывариться и испариться, а не прилипать к противню.
   • Не пережаривайте: Начните проверять цуккини через 7 минут, а затем проверяйте каждые несколько минут. Кабачки готовы, когда они станут мягкими, но еще есть.

   Способы адаптации этого рецепта

   • Перемешайте цуккини с другой смесью трав или специй, например, заатарской приправой, свежим укропом или свежим базиликом.
   • Перемешайте теплые кабачки с тертым пармезаном, фетой или козьим сыром.
   • Пропустите измельченный чеснок и перемешайте вареные кабачки с жареным чесноком.
   • Перемешайте с измельченным миндалем или кедровыми орехами
   • Смешайте кабачки с кабачком

   Что подавать с жареными кабачками

   Этот кабачок — идеальная сторона для всего, что готовится на гриле летом: курицы-гриль, жареного лосося, стейков на гриле и т. Д.В другое время года сочетайте это с жареным цыпленком или запеченной рыбой.

   Более простые рецепты из кабачков

   • 1 фунт кабачков, разрезанных пополам посередине, затем каждую половину вдоль
   • 1 чайная ложка свежих измельченных зубчиков чеснока
   • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
   • Кошерная соль
   • Свежемолотый черный перец
   • 1/2 чайной ложки Прованских трав или сушеного тимьяна или 1 чайная ложка свежего измельченного тимьяна

   1. Предварительный нагрев духовки:

      Разогрейте духовку до 450 ° F.Убедитесь, что на самом верху в духовке установлена ​​решетка.

   2. Подготовьте кабачки:

      Положите кабачки и чеснок в миску и полейте оливковым маслом.

      Выложите цукини на противень из фольги или силикона кожей вниз. Посыпьте солью (от 1/4 до 1/2 чайной ложки).

      Элиза Бауэр Элиза Бауэр

   3. Жареные кабачки:

      Жарьте кабачки при температуре 450 ° F в течение 8-15 минут или пока они не начнут подрумяниваться.(Начните проверку примерно через 7 минут и продолжайте проверять каждые несколько минут.)

      Элиза Бауэр

   4. Перемешать с зеленью, солью, перцем:

      Когда кабачки по краям подрумянятся, выньте их из духовки и поместите кабачки в миску. Осторожно добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

   Оценить рецепт

   Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

   Как приготовить и приготовить лапшу из кабачков

   Лапша из кабачков (также известная как « zoodles ») — идеальные макаронные изделия из кабачков без глютена.Сегодня я покажу вам , как приготовить лапшу из кабачков , используя спирализатор, нож для очистки жульена и мандолину.

   У меня также есть несколько советов по , как идеально приготовить лапшу из кабачков (чтобы она не была мокрой), и я делюсь своими любимыми рецептами лапши из кабачков.

   То, что вы решили отказаться от спагетти на основе пшеницы, не означает, что вы на самом деле должны отказаться от макарон. Как же так, спросите вы? Что ж, позвольте представить вам лапшу из кабачков.Лапша из кабачков, также известная как «зудл», является прекрасной основой для множества полезных безглютеновых рецептов.

   Но если вы новичок в мире зудлов, вы можете быть ошеломлены всеми вариантами. У вас даже могут возникнуть вопросы вроде: Как лучше всего приготовить лапшу из кабачков? Какие рецепты лапши из кабачков мне следует приготовить? Как их приготовить? И стоит ли их вообще готовить?

   Я полностью понимаю. И поверьте мне, это те же вопросы, что и у меня много лет назад.Итак, сегодня я составил полное руководство по лапше из кабачков. Мини-справочник ресурсов, который поможет вам сориентироваться в огромном мире зудлов.

   Полное руководство по лапше из кабачков

   Ниже перечислены самых популярных способов приготовления и приготовления лапши из кабачков . Я перечислил их в порядке убывания любимых. Если вы продолжите прокрутку, вы также найдете видео, в котором показано, как я использую каждое устройство — так что обязательно посмотрите его!

   И, наконец, в самом конце я включил несколько своих лучших советов вместе с моими любимыми рецептами лапши из кабачков.Итак, приступим!

   Как приготовить лапшу из кабачков

   1. Со спирализатором

   Спирализатор мировой кухни Падерно — мой любимый инструмент. Он создает завитки из ваших любимых овощей буквально за секунды. Это самый быстрый инструмент из всех, и он требует наименьшего количества силы или усилий (с присосками, чтобы удерживать его на месте). Вы просто отрезаете концы кабачка, кладете его рядом с лезвием и вращаете. Менее чем за 8 секунд вы нарежете цуккини по спирали.

   Я знаю, что эти обзоры относятся к лапше из кабачков, но имейте в виду, что вы можете нарезать и другие овощи. Морковь, сладкий картофель, яблоки, груши… список можно продолжать до бесконечности!

   С помощью этого спирализатора вы можете приготовить свою любимую морковную пасту, кудрявый сладкий картофель фри или яблочные чипсы с легко заменяемыми лезвиями. Да, он больше, чем некоторые другие варианты, но, учитывая, как часто я использую его, плюсы намного перевешивают минусы, поэтому он по-прежнему мой фаворит №1.

   ЗА: требует небольшого усилия / силы, работает максимально быстро, по разумной цене, прочен и предлагает различные варианты ножей / нарезки.

   МИНУСЫ: потребует больше места для хранения, чем другие варианты.

   2. С овощечисткой Julienne

   Самое замечательное в овощечистке для жульена то, что она, вероятно, уже есть у вас на кухне. Победить! Очиститель жульена часто выполняет двойную функцию с овощечисткой. С одной стороны жульены, с другой — нарезки. И это идеально, если вам нужны толстые плоские ломтики пасты из кабачков. Самым большим преимуществом овощечистки для жульена является то, что он маленький.Он практически не занимает места на кухне и, скорее всего, будет находиться в ящике для посуды.

   Когда дело доходит до лапши из кабачков, нож для чистки жульена нарезает самую тонкую и нежную лапшу. Затем вы просто растягиваете пряди пальцами. Причина, по которой этот инструмент занимает второе место в моем списке, заключается в том, что нарезка занимает больше времени (вы вращаете цукини, создавая прямоугольную форму), он оставляет самую большую сердцевину, и вероятность укусить палец высока (да, я неуклюжий ).

   ПРОФИ: дешево и удобно хранить.

   МИНУСЫ: занимает больше времени на нарезку и оставляет довольно большое ядро.

   3. С мандолиной

   Я на самом деле напевал и болтал о том, чтобы сделать мандолину №2 в моем списке (потому что она мне так нравится), но овощечистка для жульена выиграла в размере. Эта мандолина у меня уже несколько лет, и она тонно используется на моей кухне.

   Из мандолины получается лапша с жульеном, которая немного толще, чем овощечистка, но делает это вдвое быстрее.Лезвия СУПЕР острые на мандолине, поэтому, пожалуйста, , пожалуйста, всегда используйте пластиковый держатель или стойкую к порезам перчатку. Раньше я вырезал огромную ямку на большом пальце — и это не весело.

   Мандолина создает лучшие плоские макаронные изделия из кабачков и позволяет варьировать толщину. Подобно спирализатору мировой кухни Paderno World Cuisine Spiralizer, он имеет несколько вариантов лезвий, что дает вам возможность приготовить идеально однородную лапшу, ломтики или кружочки (и легко прорезать любые овощи, которые «сложнее нарезать»).Хорошо, может это на самом деле ничья для №2.

   ПЛЮСЫ: нарезка — это просто / быстро (из-за острого лезвия) и одинакового размера / ширины продукции.

   МИНУСЫ: лезвие острое (осторожно с пальцами) и средний размер для хранения.

   4. Со спирализатором KitchenAid

   Если у вас есть стационарный миксер KitchenAid, то вы наверняка знаете о множестве доступных насадок. Хотя эти насадки недешевы, они автоматизированы путем подключения к концентратору питания на передней панели микшера.И да, как вы уже догадались, у KitchenAid есть насадка для спирализатора.

   Спирализатор Kitchenaid поставляется в красивой коробке для хранения (хотя он довольно большой) и предлагает большинство вариантов лезвий с 7 лезвиями (включая овощечистку). Но даже со всеми этими вариантами лезвий я обнаружил, что по-прежнему тяготею к 3 основным лезвиям — тем же, которые входят в комплект Paderno Spiralizer.

   Еще одно соображение: поскольку этот инструмент автоматизирован, он также имеет фиксированную ширину. Это означает, что большие кабачки нужно разрезать пополам, и каждую половину спиралью по отдельности.

   Если у вас уже есть KitchenAid и вы любите использовать насадки, это отличный вариант. Но для всех остальных стоимость, вероятно, будет самым большим сдерживающим фактором.

   ПЛЮСЫ: единственный автоматический спирализатор, имеет наибольшее количество вариантов ножей и поставляется с овощечисткой.

   МИНУСЫ: фиксированной ширины, требует больше всего места для хранения, и я обнаружил, что с помощью Paderno Spiralizer я все еще могу спирализовать кабачки быстрее вручную.

   5. С ручным спирализатором

   Ручной спирализатор — новейший ребенок на рынке и решение для фигурной лапши в небольшом приспособлении.Он производит лапшу из кабачков, наиболее похожую на спирализатор Падерно, хотя она, как правило, более плоская и не такого постоянного размера. Я действительно надеялся полюбить это маленькое устройство, но со всеми другими вариантами на рынке мне пришлось поставить его на последнее место.

   Если вы скручиваете несколько цуккини по спирали, ваше запястье может болеть из-за всех скручиваний, и вам будет трудно держать цукини нарезанным прямо. Кроме того, если вы планируете нарезать спиралью другие овощи (например, морковь и сладкий картофель), этот инструмент будет самым сложным, так как он требует больше всего сил и усилий.Конечно, это дешево, но иногда вы получаете то, за что платите.

   ПРОФИ: дешево и занимает мало места.

   МИНУСЫ: непостоянная лапша, требует силы / мощности запястья и не обладает универсальностью других вариантов.

   Узнайте, как приготовить лапшу из кабачков

   В видео ниже я покажу вам несколько способов приготовления лапши из кабачков. Хотя я люблю использовать свой спирализатор, вы можете выбрать свой любимый метод!

   Как приготовить лапшу из кабачков

   Поздравляем — вы приготовили лапшу из кабачков! Теперь большой вопрос, что с ними делать, верно? И вы можете подумать, как мне их приготовить? Но вам следует задать вопрос: «как их нагреть?» Потому что вы на самом деле не хотите готовить лапшу из кабачков.По крайней мере, не слишком много.

   Кабачки состоят из воды на 95% (да, на 95%) . Поэтому, когда вы их готовите, у вас может получиться влажная, мягкая масса водянистой лапши — просто готовя на одну минуту дольше. Полная противоположность аль денте. Поэтому, когда вы готовите зудл, напоминайте себе, что вы намерены просто разогреть их, а не «готовить». Вначале я с треском провалился в этом.

   Сегодня я всегда получаю идеально хрустящую лапшу al dente.Вот как…

   1. Ешьте сырую лапшу из кабачков

   Лучший способ получить самую хрустящую и максимально свежую лапшу? Держите их в сыром виде. Ага, это означает, что готовить вообще нельзя. Раскатайте по спирали, смешайте с любимыми ингредиентами и подавайте. Сырая лапша — это не только самый простой и быстрый способ, но и холодная лапша так же вкусна, как и теплая. Подумайте о сыром огурце — вам не нужно готовить его, чтобы съесть его, не так ли? Холодная лапша из кабачков ничем не отличается. И смешанный с холодным соусом из авокадо и огурцом или соусом песто для макаронных капрезе из кабачков….они восхитительны!

   Если у вас цуккини комнатной температуры, просто смешайте лапшу с острым соусом, например, с болоньезой, и лапша согреется. Итак, вы приготовили, не готовя! Разве это не лучшее? Вот почему сырье всегда побеждает как мой любимый метод приготовления.

   2. Как приготовить лапшу из кабачков в микроволновой печи

   Для быстрого приготовления лапши из кабачков лучше всего использовать микроволновую печь, поэтому это мой второй любимый способ приготовления. Просто сложите всю лапшу в блюдо, подходящее для микроволновой печи, и готовьте в течение одной минуты.В зависимости от количества лапши, возможно, вам придется готовить дольше, хотя я бы рекомендовал 30-секундные интервалы, чтобы предотвратить чрезмерное приготовление. Затем разделите лапшу по тарелкам и полейте своим любимым соусом.

   3. Как поджарить лапшу из кабачков

   Если вы уже готовите на плите, обжарить лапшу будет проще всего. Просто добавьте одну столовую ложку оливкового масла или масла авокадо в сковороду и тушите 1-2 минуты. Это идеальный способ приготовления, если вы готовите пасту из цукини с лимонно-чесночными креветками или что-то подобное.Но я обнаружил, что если я добавляю в лапшу болоньезе или другой соус, я бы предпочел, чтобы на лапшу не было лишнего масла.

   4. Как варить лапшу из кабачков

   Когда я только начал делать лапшу из кабачков, я использовал этот метод больше всего. Довольно просто вскипятить кастрюлю с водой, бросить в нее лапшу из цуккини и варить одну минуту. Это похоже на приготовление замороженных овощей на плите. А когда лапша приготовится, слейте ее через дуршлаг и подавайте.Если вы хотите, чтобы они были очень сухими, промокните их бумажным полотенцем перед подачей на стол.

   5. Как запечь лапшу из кабачков

   Выпекание лапши из кабачков — это метод, которым я пользуюсь меньше всего, поскольку он наиболее трудоемкий и трудоемкий. Сначала я думал, что лапша будет более хрустящей и похожей на спагетти, но разница незначительная. Из-за дополнительных затрат времени и энергии я предпочитаю любой другой метод.

   Но если вы хотите попробовать, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень бумажным полотенцем и равномерно распределите сверху лапшу. Затем посыпьте морской солью. Морская соль помогает отводить влагу, а бумажное полотенце впитывает ее. И нет, бумажное полотенце не загорится при такой низкой температуре. Готовьте 10-15 минут, затем достаньте из духовки и аккуратно выжмите лапшу бумажным полотенцем, чтобы отжать лишнюю воду.

   Лучшие рецепты лапши с кабачками

   Лапша с кабачками Советы и хитрости

   После приготовления, еды и приготовления лапши из кабачков в течение нескольких лет я научился нескольким трюкам.Вот несколько советов для начала:

   • Если вы используете мой любимый спирализатор для приготовления лапши, у вас получится сверхдлинных прядей . Чтобы вам было удобнее обслуживать гостей, просто перережьте некоторые пряди кухонными ножницами.
   • Сделайте ваши зудлы раньше времени! Это лучший совет по экономии времени. После того, как вы намотали несколько кабачков по спирали, выстелите большой пластиковый или стеклянный контейнер для хранения бумажным полотенцем, добавьте лапшу и поместите в холодильник. Они будут оставаться свежими в течение 2-3 дней.
   • Кабачки большего размера легче раскатать по спирали , и из них получится больше лапши. Для размера порции рассчитывайте один средний кабачок на человека.
   • Очищать кабачки или не чистить? Я не очищаю цукини перед спиралью, так как мне нравится добавленный в мое блюдо зеленый цвет и дополнительные питательные вещества, которые оно дает, например, пищевые волокна.
   • Не забудьте сделать ленты из кабачков и украсить по спирали множество других овощей , таких как морковь, кабачки, баклажаны, картофель, свекла и пастернак.Проявите творческий подход!
   • И, наконец, помните, что есть еще очень много овощей, которые можно по спирали, помимо лапши из кабачков. Ознакомьтесь с моим Руководством для начинающих по спирализатору с 10 овощей, которые я чаще всего скручиваю по спирали . И расширите свой репертуар овощных рецептов с помощью нового листореза для овощей. Это действительно потрясающе.

   Лапша с цуккини и пармезаном Easy Garlic

   Научитесь делать и готовить лапшу из кабачков «Зудлс» — лучший способ! Этот рецепт лапши из кабачков и пармезана с чесноком простой и вкусный.Он также низкоуглеводный и дружелюбный к кето и состоит всего из 4 ингредиентов. Обязательно посмотрите мое видео выше, чтобы получить полное пошаговое руководство с лапшой из кабачков!

   • Отрежьте концы цуккини и поместите их на спирализатор. Переверните спирализатор и приготовьте лапшу из кабачков.

   • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 30 секунд.

   • Добавьте лапшу из кабачков и перемешивайте их в течение одной минуты, чтобы они прогрелись, затем выключите огонь.

   • Посыпьте тертым пармезаном солью и перцем, еще раз бросьте на сковороду и подавайте.

   • Не забудьте прочитать все примечания и советы в сообщении в блоге выше. Вы скоро станете экспертом в лапше из цуккини!

   калорий: 119 ккал, углеводы: 7 г, белок: 4 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 96 мг, калий: 511 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин A: 430 МЕ, витамин C: 36.1 мг, кальций: 96 мг, железо: 0,7 мг

   © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

   Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2015 года и обновлен в июне 2017 года и сегодня, чтобы включить новый контент, фотографии и видео.

   Быстрые способы приготовления кабачков

   У нас нет времени на приготовление сложных рецептов кабачков.Вот несколько быстрых способов приготовить обильную летнюю тыкву. Слюнки текут.

   В конце августа — начале сентября в этих краях до сих пор ходят очень старые и утомленные шутки:

   «Почему люди в (название общины или региона) всегда запирают машины в это время года?»

   «Не знаю, почему?»

   «Чтобы они не вернулись и не обнаружили, что он наполнен кабачками».

   Большинство людей, которые его выращивают, слишком заняты другими делами, чтобы экспериментировать с лазанью из кабачков, солеными огурцами из кабачков, фаршированными лодочками из кабачков или гамбургерами из кабачков.Большинству людей не нравится нарезанный в сыром виде салат, а его так много.

   Но если вы похожи на меня, вы сохраняете продуктивность растений, собирая плоды каждый день или два. А поскольку вы не хотите обременять своих соседей, попробуйте мой самый быстрый способ подать много цуккини с большим количеством аромата вместо обычного водянистого вкуса кабачков.

   Ростуккини

   Легко расширяется, если вы кормите толпу. Хорошо в горячем или холодном виде.

   • Увеличьте температуру примерно до 410 °.
   • Нарежьте имеющуюся тыкву на одинаковые копья или патроны любого размера, который вам нравится.
   • Перемешайте оливковым маслом, чтобы кусочки были слегка покрыты.
   • Разложите кусочки тыквы на противне (-ах), чтобы кусочки не соприкасались.
   • Жарить до слегка подрумянивания. Время от времени можно поворачиваться, но в этом нет необходимости.

   Пармазини

   Добавляет всплеск вкуса и хрустящий протеин на поднос с ростуккини.Хорошо подходит для больших тыкв, нарезанных кружочками.

   • Жареные кабачки, как в предыдущем рецепте. Затем посыпьте сверху тертым свежим сыром пармезан. (Необязательно: перемешайте пармезан с чайной ложкой или около того смешанных сушеных трав в небольшой миске, а затем посыпьте сверху сыром с травами.)
   • Включите жаровню и жарьте две-три минуты, пока сыр не станет светло-коричневым и хрустящим.

   Базилини (он же Пестозини)

   Используйте этот метод, если у вас слишком много кабачков, много-много базилика и очень большая сковорода.Хорошо в горячем или холодном виде.

   • Вымойте кабачки, срежьте кончики и нарежьте кабачки кубиками или кружочками.
   • Свежие листья базилика нарезать соломкой. Чем больше базилика, тем лучше для тех, кто любит это растение. Если у вас есть примерно половина — половина смеси по объему, готовый продукт будет иметь вкус сливочного песто.
   • Налейте в сковороду пару столовых ложек хорошего оливкового масла и немного воды, затем добавьте столько цукини и базилика, сколько сможет вместить сковорода. Обжарить на среднем огне сверху, время от времени помешивая и соскребая, чтобы не поджечь.
   • Когда кабачки станут мягкими, снимите крышку, чтобы вода испарилась. По мере того, как овощи готовятся, продолжайте добавлять больше цукини и базилика.
   • После того, как вы добавили всю нарезанную тыкву, продолжайте обжаривать с закрытой крышкой, пока кабачок не потеряет большую часть своей воды. Мягкое, базиликовое и вкусное.

   Примечание 1 : Если у вас есть время, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте пару луковиц и несколько зубчиков чеснока в течение нескольких минут, прежде чем бросить тыкву и листья базилика.Однако это не обязательно для вкусного блюда.

   Примечание 2 : Универсальность. В качестве основного блюда добавьте пару взбитых яиц и немного остатков курицы или мяса. Сверху посыпьте сыром и запекайте при 350 °, пока сыр не станет коричневым и не станет пузырящимся.

   Читательские идеи!

   Мы поделились этим постом с читателями Альманаха в Facebook, которые прислали еще много быстрых отзывов о цуккини, которыми стоит поделиться! Вот лишь несколько идей:

   • Обвалять цукини в яйце и молоке, затем жарить в кукурузной муке.Вкуснятина!

   • Чипсы из кабачков: разогрейте духовку до 350 градусов. В миске сбрызните кабачки оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем; добавить панировочные сухари и перемешать. Выложите покрытые оболочкой цукини на противень. Выпекать, пока не подрумянится (около 15 минут).

   • Измельчите кабачки! Положите в пакеты с застежкой-молнией размером с закуску (около чашки). Поместите небольшие пакеты в большой пакет на молнии и заморозьте. Удобен для добавления супов / запеканок и хлеба / кексов.

   • Нарезать цуккини или желтую тыкву толщиной примерно 1/2 дюйма и смешать в полиэтиленовом пакете с мукой, стряхнуть и выложить на сковороду с маслом.Посыпать солью и перцем и подрумянить с одной стороны, перевернуть, посолить и поперчить, подрумянить. Переверните их несколько раз, каждый раз посыпая солью. Не много соли, но каждый раз понемногу!

   • Нарезанные цуккини и желтые тыквы, картофель, лук и бамию смешать вместе в яично-молочном кляре; обвалять в кукурузной муке и обжаривать до золотистой корочки.

   26Мар

   Места локализации лишая на теле человека: лечение, симптомы и признаки заболевания

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Памятка по микроспории

   Микроспорией называется грибковое заболевание, вызываемое грибами рода Microsporum. Оно поражает кожу и волосы, в отдельных случаях – ногти, вызывает повреждения на коже, схожие с повреждениями при трихофитии, и тоже носит название «стригущий лишай».

   Способы заражения микроспорией:

   Микроспория передается человеку от других людей и от животных. Основными разносчиками микроспории являются кошки и собаки или через вещи, на которые попали чешуйки кожи, инфицированные грибами. Кроме того, споры гриба способны сохранять жизнеспособность и в почве в течение 1-3 месяцев. Положение усугубляется тем, что очень часто у домашних любимцев болезнь протекает незаметно, без особых внешних симптомов.

   На территории нашей страны микроспорию вызывают два вида грибов:

   1. Microsporum canis – это микроспория, передающаяся от животных, так называемая зоофильная микроспория;
   2. Microsporum ferruginium – заболевание, передающееся от человека к человеку, антропофильная микроспория.

   Микроспория является наиболее контагиозным заболеванием из всех кожных микозов: это значит, что человек, сталкивающийся с грибком, имеет высокий риск им заразиться, заболевание легко распространяется. Во внешних проявлениях и по своей природе эта болезнь имеет много общего с трихофитией. При  микроспории высыпания на коже развиваются быстрее и имеют тенденцию к распространению по коже и к слиянию. В очагах высыпаний образуются фигуры из двойных и тройных колец, что исключено при трихофитии.

   Подъем заболеваемости микроспорией наблюдается в конце лета, поскольку летом контакты детей с животными более часты, чем в холодное время года. Пик заболеваемости приходит на конец осени.

   Инкубационный период:

   —  при зоофильной микроспории длится 5-7 дней.

   — при антропонозной микроспории длится 4 — 6 недель.

   Виды микроспории:

   В качестве двух основных разновидностей микроспории различают микроспорию гладкой кожи и микроспорию волосистой части головы. Они отличаются внешними проявлениями, характером протекания заболевания, способом лечения.

   При микроспории гладкой кожи очаг заболевания имеет вид кольца. Проявление болезни начинается с красного, слегка гиперемированного пятна. Через короткое время в середине зоны поражения признаки воспаления исчезают. Кожа шелушится, на ней могут возникать пузырьки, корочки. Неприятные ощущения почти отсутствуют, иногда пораженная кожа может слегка чесаться. Обычно микроспория гладкой кожи характеризуется небольшим количеством очагов, их размер также невелик, от 1 до 3 сантиметров. Они могут располагаться на коже лица, на шее, предплечьях, плечах.

   Микроспория волосистой части головы обычно поражает детей, возрастом до 12- 13 лет. При микроспории волосистой части головы очаги имеют диаметр от 2 до 5 сантиметров, с покрасневшей кожей, иногда вокруг основного пятна могут располагаться маленькие диаметром по полсантиметра. Место локализации – в основном, макушка головы, височные области. Волосы начинают обламываться уже на 6 – 7 день, оставляя «пеньки» длиной 5-6 мм. При неправильном лечении развивается нагноительная форма микроспории, поверхность кожи покрывается нарывами, при надавливании на которые снаружи появляется гной.
   

   Диагностика:

   Методы, применяемые для диагностики микроспории, это люминесцентное, микроскопическое и культуральное исследования.

   Люминесцентный метод основан на том, что волосы, пораженные грибком микроспорум, демонстрируют изумрудно-зеленое свечение при попадании под лампу Вуда (лампа, излучающая в «мягком» ультрафиолетовом диапазоне). Исследование под лампой Вуда позволяет оценить масштаб поражения грибком, в дальнейшем служит для корректировки терапии, определяя ее эффективность.

   Для микроскопического исследования берутся чешуйки волос из очагов поражения, а при микроспории волосистой части головы – обломки волос. Под микроскопом видны нити мицелия, споры на поверхности волоса, нарушения его структуры.

   Культуральное исследование заключается в посеве гриба в питательную среду и служит для точного определения возбудителя. В качестве материала для посева также используются чешуйки или обломки волос. Результаты появляются обычно на третий день после посева.

   Меры профилактики:

   1. Дети, заболевшие микроспорией, не должны посещать школы и детские сады до своего полного выздоровления.

   2. Необходимо соблюдать санитарно-гигиенические правила, то есть пользоваться только индивидуальными головными уборами, одеждой, иметь отдельную постель, полотенце, расческу, мочалку и другие предметы личного пользования.

   3. Нельзя разрешать детям общаться с беспризорными животными. Взятых в дом котят или щенков следует показать ветеринарному врачу. Не разрешайте детям брать животных в постель.

   4. В случае соприкосновения  с больным животным необходимо помыть руки с мылом, царапины и ссадины смазать 5% йодом, сменить одежду, снятые вещи прокипятить или прогладить горячим утюгом.

   5. Домашних кошек и собак по мере надобности мойте с мылом, не допускайте у них блох и обязательно, хотя бы один раз  в год, показывайте ветеринарному врачу.

   6. При появлении на коже или голове шелушащихся пятен или очагов нужно немедленно обратиться к  врачу – дерматологу.

   ПОМНИТЕ!

   Несвоевременное обращение к врачу- дерматологу, самолечение затрудняют диагностику, приводят к распространению высыпаний и переходу заболевания в хроническую форму, что в итоге может привести к необратимому выпадению волос и рассеиванию инфекции в окружающей среде!

   Анализы на грибковые инфекции — сдать кровь, соскоб на грибок в СПб, цена в СЗЦДМ

   Согласно официальной международной статистике по распространенности в мире грибковые инфекции вот уже много лет подряд занимают второе место среди всех кожных заболеваний. Они не только снижают качество жизни и доставляют дискомфорт, но и провоцируют аллергические реакции, хронические воспалительные процессы и многие другие патологии.

   Из-за особенностей своей микробиологической природы грибковые заболевания способны активно передаваться от носителя к здоровому человеку, и кроме кожного покрова поражать ногтевые пластины, волосы, внутренние органы и вызывать их различные патогенные изменения. Отдельные грибы склонны к рецидивам, имеют довольно продолжительный инкубационный период и очень схожие внешние проявления. При этом одни виды микозов лечатся только пероральными препаратами, другие – накожными формами, поэтому категорически нельзя заниматься самолечением и при первых симптомах обращаться к специалистам.

   Когда назначаются исследования на грибковые инфекции По внешним признакам можно лишь первично диагностировать грибковое заболевание. Поэтому при покраснениях кожи, очаговых поражениях гладкого и волосяного покрова, а также при зуде в стопе или кожных складках, изменении формы и цвета ногтевой пластины дерматологи назначают лабораторные исследования. Это позволяет правильно диагностировать нозологическую форму, а, значит, и подобрать наиболее эффективный комплекс терапии, принять необходимые меры для локализации инфекции и минимизировать возможные побочные проявления.

   Виды грибковых заболеваний
   Микроскопические патогенные грибы в медицинской практике имеют общее название – микозы (греч. mycosis). Сегодня классифицируют более 100 видов паразитирующих и патогенных микрогрибов, выделим основные инфекции, поражающие взрослых и детей.
   

   Дерматомикозы

   Распространенные грибковые заболевания, поражающие кожу, ногти и волосы. Источником инфекции может быть человек или животное. Проявляются различной симптоматикой, обозначим лишь наиболее распространенные в нашей географической зоне болезни:

   • рубромикоз — заболевание, вызываемое антропофильным грибом Trichophyton rubrum. Отличается многообразием клинических проявлений и локализацией очагов на любом участке тела, может поражать гладкую кожу, волосяные фолликулы и ногти;
   • микоз стопы (эпидермофития), поражающий также межпальцевые складки. Очень схож с кандидозным поражением, а иногда имеет место полимикозная инфекция;
   • фавус — редкая форма сопровождающаяся сильным облысением головы. Может передаваться через расчески, белье и инструменты для бритья и стрижки;
   • микроспория – трихомикоз, возбудителем которого является гриб микроспорум. На гладкой коже проявляется красными пятнами четкой формы с периферическим валиком, а на волосяном покрове головы – мелкими шелушащимися очагами;
   • трихофития (синоним стригущий лишай). Внешне проявляется розово-красными очаговыми поражениями кожи на любой части тела;
   • эпидермофития кожных складок. Сопровождается зудом, покраснением и шелушением.

   Кератомикозы

   Микозы преимущественно рогового слоя. Среди них наиболее известны пьедра, эритразма и отрубиевый лишай.
   Поверхностные микозы многие обыватели часто игнорируют, ведь если разноцветный лишай можно первично определить по желтовато-коричневым пятнам, покрытым отрубевидным чешуйкам, то эритразма часто воспринимается как возрастные потемнения кожи. Это обусловлено тем, что заболевание медленно прогрессирует и локализуется на внутренней поверхности бедер, в паховых складках и под молочными железами у женщин. Неяркие потемнения кожи, пораженной эритразмой, покрыты мелкими отрубевидными чешуйками, и хоть заболевание почти не вызывает зуда, оно резко снижает защитные свойства кожи и портит внешний вид инфицированного.

   Кандидозы

   Заболевания, вызываемые дрожжеподобными грибами рода Candidosis, который включает более 150 разновидностей. Считаются самыми опасными и наиболее распространенными, так как встречаются по всему миру и могут передаваться от людей, птиц и домашних животных. При этом кроме кожных проявлений кандидозы могут:

   • поражать слизистые оболочки;
   • глубоко проникать в ткани и органы;
   • вызывать септические болезни и аллергические перестройки в организме.

   Кандидозы могут проявляться локализованной и распространенной сыпью на кистях и стопах, поражениями ногтевых валиков и волосистой части головы, в виде стоматитов, хейлитов и гингивитов. При внутренней инфекции они вызывают вульвовагиниты, уретриты, плевропневмании, эндокриты, менингиты и прочие заболевания.

   Висцеральные и системные микозы

   Грибковые поражения внутренних органов, вызванные инфицированием таксономическими микрогрибами и сопровождающиеся тяжелыми поражениями кожного покрова, висцеральных (внутренних) органов, подкожной клетчатки, нервной системы и даже опорно-двигательного аппарата. В эту группу входит более двух десятков грибов, среди которых есть патогенные и условно-патогенные. Наиболее распространены актиномикоз, аспергиллез, гистоплазмоз, кокцидиодоз, споротрихоз, хромимикоз и другие.
   Как правило, глубокие микозы передаются непрямым путем и сложно диагностируются. Отдельные возбудители демонстрируют поразительную живучесть и стойкость к медикаментозной терапии, высокую патогенность и значительную контагиозность и могут приводить к инвалидности и летальному исходу. Большинство системных микозов выступают оппортунистическими инфекциями у больных гепатитами и СПИДом.

   
   

   Методы диагностики грибковых инфекций

   Северо-западный центр доказательной медицины предлагает традиционные и инновационные методы исследований. Мы проводим следующие анализы:

   
   

   Микробиологические методы

   Микроскопия – наиболее доступный и простой способ диагностики. Исследование направлено на подтверждение инфицирования поверхностным микозом, для чего у пациента берется биологический материал, который потенциально считается инфицированным: соскоб патологически измененного ногтя или кожи, ресничка, волос. Относится к качественным анализам и позволяет только установить или опровергнуть факт заражения. Исследование занимает несколько дней: полученный материал обрабатывают (окрашивают) определенным способом и передают на микроскопическое исследование для выявления элементов гриба (споры, гифы).
   Микроскопия позволяет быстро подтвердить микоз, но вид возбудителя и его количественная концентрация устанавливается только для дрожжеподобных и плесневых видов. Поэтому ее часто дополняют культурным исследованием (бакпосев). Результаты микробиологических исследований в обязательном порядке интерпретирует лечащий специалист.

   Иммуноферментный анализ (ИФА)

   Иммуноферментный анализ – современный и высоко достоверный метод идентификации грибов в венозной крови пациента. Является качественным и количественным методом и может использоваться в качестве первичной диагностики и выступать как подтверждающий анализ поверхностных и висцеральных микозов.

   Метод основан на выявлении и идентификации иммуноглобулинового белка к определенному возбудителю. По антителам и антигенам получают достоверную информацию об инфицировании аспаргиллезом, кандидозами, криптококкамми и диморфными микрогрибами. Результат анализа интерпретируется как «положительный» (есть заражение) или «отрицательный» (нет грибковой инфекции). В отдельных случаях исследование может давать сомнительный результат, как правило, это происходит, если пациент недавно принимал антибактериальные препараты.

   
   Исследование занимает от 1 до 5 дней. Если требуется выявить динамику заболевания, ИФА проводят с периодичностью в 14 дней.

   ПЦР

   Высокоточный метод исследований, основанный на полимеразной цепной реакции и занимающий не более 3 дней. Может использоваться для регистрации любых грибковых возбудителей, но имеет один недостаток – направленное исследование. Это означает, что лаборатория должна получить информацию о конкретном виде микрогриба, споры и гифы которого необходимо выявить.
   Для анализа может предоставляться кровь, мокрота, секрет предстательной железы или моча, но в последних трех вариантах необходимо обеспечить максимальную чистоту биологического материала. Наиболее эффективен и целесообразен в комплексной диагностике системных и висцеральных форм грибковых заболеваний. Исследование дает качественные и количественные результаты, которые интерпретируются только лечащим врачом.

   Серологический метод

   Классические исследования, в которых чаще выявляются IgG-препитины, антигены енолазы, протеиназы и маннопротеиды. Исследование отличается вариативностью и может основываться на реакции агглютинации, титрировании и РСК. Позволяют получить информацию только о факте носительства микозной инфекции или свидетельствовать о ранее перенесенном грибковом заболевании.
   Анализ может основываться на исследовании сыворотки крови. При развернутой серодиагностике выявлении микрогриба может осуществляться и в других физиологических жидкостях пациента.

   Результаты интерпретируются лечащим специалистом. При этом серологический метод часто используется как контрольное исследование для последующего корригирования терапии и определения эффективности лечения.
   

   
   

   Группы риска и профилактика грибковых инфекций

   Грибковые возбудители в минимальном количестве находятся на коже любого человека. Но бесконтрольное употребление медикаментов, особенно гормонов и антибиотиков, может спровоцировать их активный рост и последующие поражения. Также следует учесть, что глубокие микозные инфекции могут попадать в организм через открытые раны. Соблюдение санитарных правил обработки любых травм, сопряженных с нарушением кожного покрова, минимизирует риски заболевания системными и висцеральными микрогрибами.

   
   

   Повышенная влажность и постоянная плюсовая температура – идеальная среда для жизнедеятельности и размножения микроскопических грибов. Соответственно в группу риска априори входят сотрудники и посетители бассейнов, фитнес-клубов, банных комплексов, спа-салонов, а также работники прачечных и предприятий общественного питания.

   Люди с ослабленным иммунитетом, угнетенной нервной системой, склонностью к аллергии, критическим недобором массы и нарушениями обмена веществ также склонны к грибковым инфекциям. Поэтому наиболее эффективной профилактикой является укрепление иммунной системы, безукоризненное соблюдение правил личной гигиены и систематические осмотры у терапевта и дерматолога.

   
   

   Стоимость услуг в АО «СЗДЦМ»

   Слаженная работа всех сотрудников и структурных подразделений центра в комплексе с рациональной организацией лабораторных и функциональных исследований позволяет нам формировать выгодные конкурентные цены на все виды услуг. При этом в Северо-западном центре доказательной медицины установлено ультрасовременное оборудование и используется уникальная система кодирования биологического материала, что позволяет с высокой точностью выявлять возбудителей грибковых заболеваний и проводить все исследования оперативно и строго конфиденциально.

   
   

   Где сдать анализы на грибковые заболевания

   
   АО «СЗЦДМ» – современное предприятие с развитой структурой филиалов и терминалов. Любой желающий может посетить нашу лабораторию в удобное для него время для сдачи крови, мокроты, соскоба с гладкого кожного и волосяного покрова или фрагмента ногтевой пластины на предмет выявления грибковых поражений.

   Анализы

   Как вылечить лишай у кошки

   Стригущий лишай — заболевание которым болеют как домашние, так и уличные кошки

   Одним из самых распространённых заболеваний, которым чаще всего болеют как кошки, так и собаки (примечательно, что не только уличные, но даже и домашние), которое сопровождается выпадением шерсти (хотите знать, почему у кошки выпадает шерсть?), является заболевание под названием Стригущий лишай.  

   И, сегодня мы расскажем вам о том, что это за заболевание, откуда оно возникает, как ваш домашний любимец может им заразиться, и, конечно же, поговорим о лечении и профилактике лишая у котов. Готовы? Тогда, начнём…

    Описание заболевания стригущий лишай

   Стригущий лишай – заразная грибковая инфекция кожи, которую вызывают Микросопорум канис, грибки которые передаются при прямом контакте от человека к человеку, от животного к человеку, от человека к животному, или косвенным путём – от заражённой почвы или других объектов, поражённых грибком. При благоприятных условиях споры такого грибка могут жить годами, поражая на своём пути ткани организма.

   вернуться к содержанию ↑

   Места локализации стригущего лишая на теле кошки

   Примечательно, что наиболее распространенными местами локализации лишая являются 3 области на теле пострадавшего животного – область головы, область туловища, и область лап…
   вернуться к содержанию ↑

   Какие животные находятся в зоне риска заражения стригущем лишаем

   Чаще всего данным видом заболевания болеют молодые особи семейства кошачьих, длинношерстные кошки, и кошки с ослабленным иммунитетом.

   Ветеринары также считают, что провоцирующими факторами, которые могут поставить под угрозу здоровье вашего питомца, также могут стать и стрессовые ситуации (к примеру, вы решили отдохнуть, и при этом взять кошку с собой на отдых — о том, стоит ли это делать читайте тут), несбалансированный рацион питания, приём препаратов, подавляющих работу иммунной системы…

   Также, известны случаи, когда кошка может являться переносчиком заболевания без его клинических признаков.
   вернуться к содержанию ↑

   Признаки стригущего лишая у кошки

   Так выглядит участок тела кошки, поражённый стригущим лишаем

   Как же определить, что у вашей кошки лишай? Для этого достаточно первоначального визуального осмотра, который характеризуется следующими симптомами:

   • участки поражения, округлой формы, с характерным выпадением на них шерсти – облысением,
   • воспаленная кожа «чешуйками» на месте выпадения шерсти,
   • кошка постоянно чешет эти места.

   Но, поскольку выше перечисленные симптомы также могут и свидетельствовать о другом кожном заболевании, для того, чтобы убедиться в том, что вашу Мурку действительно настиг стригущий лишай, рекомендуется обратиться за консультацией к ветеринару и сдать специальные диагностические тесты и анализы, которые позволят определить с максимальной точностью тип грибка возбудителя кожного заболевания.

   Для этого вам потребуется сдать общий анализ крови животного, биохимический анализ крови, сдать мочу, посев на грибковые культуры и пройти процедуру экспертизы лампой Вуда. Не забудьте также о том, чтобы сдать шерсть с поражённых участков тела животного на микроскопическое исследование. Всё это можно сделать в любой ветеринарной клинике.

   вернуться к содержанию ↑

   Лечение стригущего лишая у кошки

   Как же лечится стригущий лишай? Прежде всего, необходимо помнить о том, что как и любое другое заболевание, лишай требует квалифицированного врачебного подхода, и самолечением заниматься здесь не уместно. Вы просто можете упустить время, а это приведёт к обострению заболевания, и к его запущенной форме. Однако, начинать необходимо с очищения окружающей среды, в которой кошка проживает.

   Соблюдение норм гигиены ускорит выздоровление животного.

   Что касается вакцинирования от лишая – то, такая прививка существует, правда используют её, как правило, в качестве дополнения к основному лечению.

   После проведения обследования, и подтверждения диагноза «Стригущий лишай»,  ветеринар назначит вашей кошке специальные препараты ( в случае, когда кошка беременная – не забудьте сообщить об этом ветеринару) – это может быть гризеофульвин, итраконазол, кетоконазол. Помимо медикаментозного лечения, будут применяться и средства местного воздействия – противогрибковые шампуни и кремы (дважды в неделю вам необходимо будет купать кошку и обрабатывать её шерсть специальным раствором).
   вернуться к содержанию ↑

   Что делать, если вы обнаружили стригущий лишай у кошки

   Помните о личной гигиене

   Что делать, если кошка всё-таки заболела и на поверхности её тела вы обнаружили характерные пятна? Прежде всего, не затягивайте со своим визитом к ветеринару, сдайте все необходимые анализы и следуйте предписаниям вашего лечащего врача. Поскольку, стригущий лишай передаётся от животного к человеку, для того, чтобы не составить своей любимице компанию, помните о личной гигиене, и после контакта с животным тщательно мойте руки.

   При соблюдении всех рекомендаций ветеринара, ваша кошка быстро поправится, а шерсть на поражённых участках тела со временем отрастёт.

   Видео о стригущем лишае у кошек и микроспории у людей

   
   вернуться к содержанию ↑

   Профилактика стригущего лишая у кошек

   Как таковых профилактических мер против стригущего лишая у кошек нет. Если вы будете соблюдать рекомендации по уходу за здоровьем кошки (они подробно описаны здесь), придерживаться чистоты в доме, регулярно возить животное на осмотры к ветеринару, избегать контактов домашнего питомца с бездомными животными на прогулке (а, вы знаете, как выгуливать кошку?), а также, соблюдать личные меры гигиены (не только кошка может заразить вас, но и вы — кошку), то, риск познакомиться с этим заболеванием близко снизится до минимума.

   Сегодня мы с вами говорили о таком коварном и неприятном заболевании, как стригущий лишай у кошек, узнали о его симптомах, местах локализации лишая на теле животного, рассмотрели схемы лечения и меры профилактики. Надеемся, что эта информация сохранит здоровье вашего питомца, и ни он, ни вы никогда не узнаете, что такое лишай из личного опыта.

   Если же вам доводилось сталкиваться с этим заболеванием, мы будем благодарны вам, если вы поделитесь с нашими читателями своим опытом. Как вы лечили свою кошку от лишая? Насколько эффективно было такое лечение? Мы ждём ваших комментариев, и приглашаем продолжить обсуждение этой публикации в нашей группе Вконтакте.

   Причиной выпадения шерсти у кошки может быть и авитаминоз. Узнайте об этом заболевании больше вот здесь.

   Шевцова Ольга

   Ждем ваших отзывов и комментариев, присоединяйтесь к нашей группе ВКонтакте!

   причины заболевания, стадии, симптомы, диагностика, лечение лишая – Опытные неврологи в Москве – Клиника ЦКБ РАН

   Опоясывающий лишай имеет яркие и болезненные симптомы. Чаще всего заболевание выявляется у пожилых людей. Неблагоприятная экология способствует развитию инфекции и у молодых людей со слабым иммунитетом. Опоясанный лишай нередко развивается на фоне онкологических процессов, особенно у людей с ослабленным иммунитетом (после химиотерапии, например).

   Признаки заболевания

   Начало болезни достаточно ярко выражено – появляется чувство жжения и болезненность определенного участка кожи. Часто эти участки совпадают с расположением тройничного лицевого нерва, поражают лоб, затылок, шею, могут располагаться в соответствии с ходом нервов.

   Формы лишая

   Болезнь может быть типичной и атипичной.

   При атипичной форме симптоматика может быть неярко выраженной:

   • При абортивной форме высыпания отсутствуют или имеется единственный очаг;
   • Буллезная форма — множественные пузырьки с прозрачной жидкостью;
   • Геморрагическая форма — пузырьки с кровянистой жидкостью, на месте которых остаются шрамы.
   • Гангренозная форма оставляет трудно заживающие язвы и грубые шрамы.

   Причины возникновения

   Активизируются инфекции, которые присутствуют в организме в спящем состоянии. Провоцируют развитие процесса следующие факторы:

   • Препараты, подавляющие иммунитет;
   • Большие нагрузки, стрессы;
   • Раковые процессы;
   • Лучевая терапия;
   • ВИЧ;
   • Пересадка органов.

   Особого внимания требуют повторные эпизоды, так как высыпания часто локализуются в месте опухоли. Развитие опоясывающего лишая проходит определенные стадии.

   Начальная стадия болезни

   От инкубационного до активного периода проходит около четырех суток. В это время возникает:

   • Недомогание, слабость.озноб;
   • Боль;
   • Повышение температуры;
   • Жжение и зуд;
   • Увеличиваются лимфоузлы;
   • Возможны расстройства работы органов и систем организма.

   Впоследствии расстройства ослабевают.

   Период высыпаний

   Вид высыпаний зависит от тяжести болезни. На начальной стадии высыпания выглядят как небольшие розовые пятна, расположенные на здоровой коже.

   Если процесс развивается типично, то уже назавтра их сменяют пузырьки с прозрачной жидкостью – сгруппированные везикулы. Через 3 дня их содержимое мутнеет. Высыпания происходят рывками, с перерывами в несколько дней.

   Если развивается тяжелая гангренозная форма, то наполнение пузырьков может быть с примесью крови. Создается впечатление, что пузырьки переходят на другое место, располагаясь вокруг тела.

   Если форма воспаления легкая, проявление заболевания может носить только неврологический характер, когда больной чувствует боль, но сыпь отсутствует. Это герпетическая невралгия.

   Образование корочек

   Как правило, через 2-3 недели от начала высыпаний образуются корочки. Участки высыпаний бледнеют и подсыхают. На месте отпавших корочек остается небольшая пигментация.

   Диагностика

   При ярко выраженном проявлении кожных форм заболевания поставить диагноз не представляет сложности. Ошибки возникают на начальной стадии, когда ошибочно диагностируют стенокардию, инфаркт легкого, плеврита, острый аппендицит.

   Лабораторно подтверждают диагноз при помощи микроскопа или иммунофлюоресцентным методом. В широкой практике лабораторную диагностику не используют.

   Чем лечить заражение?

   Если болеют молодые люди, у которых отсутствуют хронические заболевания, то лечение не проводят. Болезнь полностью исчезнет в течение месяца. Для исключения боли при герпесе врач может назначить обезболивающие препараты. При интенсивных болях применяют противоболевые средства вместе с противовирусными. Возможно использование нестероидных препаратов. Назначают противогерпетичные средства в таблетках, кремы, мази или внутримышечные инъекции.

   Для чего используют противовирусные препараты?

   Цель – исключить развитие осложнений. Противогерпетичное лечение помогает быстрому заживлению язвочек и улучшает состояние пациента.

   Курс лечения и дозировка лекарств определяется врачом с учетом общего состояния пациента. В среднем время лечения не превышает 10 дней.

   Если развивается гангренозная форма с бактериальной инфекцией, назначают антибиотики, иммуномодуляторы, физиотерапевтические процедуры и витамины.

   Что касается обработки высыпаний, то существуют различные мнения по поводу использования подсушивающих средств. В любом случае пользоваться ими следует с осторожностью, чтобы не ухудшить состояние кожи ожогом.

   Не следует использовать гормональные препараты, так как они подавляют работу иммунной системы.

   Лечение заболевания у пожилых пациентов не всегда проходит успешно, так как противовирусные препараты не оправдывают себя.

   Возможные последствия

   • Паралич лицевого или других нервов.
   • Снижение зрения.
   • Нарушения работы внутренних органов.
   • Менингоэнцефалит, приводящий к инвалидности.
   • При бактериальной инфекции лечение затягивается на месяцы.

   Заразен ли опоясывающий лишай?

   Наиболее часто случаи развития болезни регистрируются в межсезонье. Если человек болел ранее ветрянкой и имеет хороший иммунитет, то вероятность заразиться при контакте с больным у него минимальна.

   Если же иммунитет к вирусу герпеса ослаблен или не сформирован, то вероятность заболеть при контакте существует, в том числе и повторно.

   Когда передается лишай

   • Больной человек может заразить тех, кто не переболел ветрянкой — взрослых и детей.
   • При наличии стойкого иммунитета и хорошем здоровье вероятность заразиться нулевая.
   • Заболевают чаще всего дети.
   • Практически каждый человек может заболеть опоясывающим лишаем, если его защитные механизмы будут ослаблены.
   • Вирусопасен в период образования свежих пузырьков. В период образования корочек опасности заразиться нет.

   Профилактика заболевания

   Необходимо изолировать заболевших, избегать контактов с заболевшими (касается тех, кто не болел ветрянкой), соблюдать правила гигиены, принимать меры для укрепления иммунитета.

   К какому врачу обратиться с этой болезнью

   Обращаться следует сначала к терапевту, затем к инфекционисту или дерматологу. Если форма герпеса тяжелая, необходима помощь невролога, при поражении глаз — офтальмолога.

   Рекомендуем записаться на прием в неврологическое отделение клиники РАН (Москва). Вас осмотрят лучшие врачи, изучат признаки заболевания, определят возбудителя инфекции, поставят диагноз, проведут консультацию, выдадут клинические рекомендации и назначат эффективное лечение.

   Не откладывайте поход к специалисту! Специалисты неврологического отделения ЦКБ РАН в Москве напоминают: любые тревожащие вас симптомы являются поводом для консультации невролога. В этом случае врач сможет распознать и купировать заболевание на ранней стадии, пока ситуация не усугубилась и не стала необратимой. Записаться на прием к неврологу можно по телефону клиники, а также с помощью формы на сайте.

   Вопросы и ответы — Ветеринарная лаборатория Пастер

   Токсоплазмоз –   это паразитарное заболевание, вызываемое простейшими Toxoplasma gondii, для которого характерно поражение нервной и лимфатической систем, глаз, скелетных мышц, миокарда и других органов и тканей. Болезнь может протекать в виде бессимптомного носительства или острого процесса различной степени тяжести.

   Жизненный цикл gondii протекает с участием большого круга окончательных (кошки и другие представители семейства кошачьих) и промежуточных хозяев (более 350 видов животных, птицы и некоторые виды рыб), включая человека. Промежуточные хозяева заражаются токсоплазмами через пищу и воду, загрязненную фекалиями кошек, содержащих ооцисты простейших или при поедании мяса животных, пораженных вегетативными формами токсоплазм. Таким образом, человек и другие животные, включая кошек, заражаются двумя путями, через ооцисты от кошек и трофозоидами — с мясом и другими продуктами животного происхождения.

   Попадая в организм промежуточного хозяина токсоплазмы проходят ряд специфических стадий развития, разносятся по всем органам и тканям. Количество токсоплазм быстро увеличивается, по мере развития болезни, часть их превращается в цисты, которые могут долго сохраняться в организме хозяина.

   Аналогичные изменения при токсоплазмозе происходят и в организме кошек, но кроме этого, токсоплазмы проникают в кишечник, где проходит половое развития паразита, в конце которого незрелые ооцисты выделяются с фекалиями во внешнюю среду в колоссальных количествах. Ооцисты очень устойчивы во внешней среде, в почве могут сохранять жизнеспособность до 1,5 лет.

   Распространение. Токсоплазмоз распространен повсеместно.

   Клинические признаки. У кошек паразитирование токсоплазм в кишечнике практически не вызывает заметных патологических изменений и болезненного состояния. Что же касается других животных и человека, выполняющих роль промежуточного хозяина, то у них токсоплазмы вызывают серьезные заболевания с различными клиническими проявлениями. При этом могут наблюдаться характерные симптомы. В острую стадию болезни возможно увеличение температуры тела до 40oС, истечения из носа, глаз, явления расстройства желудочно-кишечного тракта, увеличение лимфоузлов. У беременных животных наступают аборты. Нарушения со стороны центральной нервной системы и степень клинических симптомов зависит от места локализации токсоплазм, эти нарушения могут протекать в виде различных двигательных отклонений, парезов, параличей, манежных движений, эпилепсии и др. Нередко поражаются глаза, наиболее часто развиваются хориоретиниты.

   По мере развития болезни и формирования иммунитета острая стадия токсоплазмоза переходит в хроническую, когда все признаки проявляются в стертой форме. Также возможно бессимптомное течение токсоплазмоза, особенно опасное осложнениями во время беременности человека.

   Человек может заразиться токсоплазмозом при контакте с собаками и другими животными, больными токсоплазмозом в острой стадии, когда возбудитель выделяется во внешнюю среду с истечениями из глаз, носа, слюной.

   Профилактика.  Для предотвращения заражения токсоплазмозом собак и кошек, необходимо полностью исключить из их рациона продукты животного происхождения в сыром виде (допустимо длительное замораживание мяса в холодильной камере, при температуре -18o, ошпаривание мяса или фарша крутым кипятком не обеспечивает обеззараживание от токсоплазм; предотвратить ловлю и поедание птиц, грызунов и контакт с другими животными. Часто такие условия для профилактики токсоплазмоза трудно осуществимы, особенно если собаки содержатся вольерным способом, принимают участие в охоте или когда квартирные животные периодически имеют доступ на улицу при выезде за город. 

   Диагностика.  Диагностика токсоплазмоза на сегодняшний день производится многими способами, которые имеют свои особенности.

   У кошек можно исследовать фекалии на наличие ооцист токсоплазм. Особенность исследования заключается в том, что окончательный диагноз в случае обнаружения ооцист не ставится, так как у кошек могут паразитировать еще два вида простейших, ооцисты которых не отличимы от ооцист T.gondii. В этом случае необходимо провести серологическое исследование крови на наличие специфических антител к токсоплазмам.

   Исследования крови у кошек и собак проводят с целью выявления специфических антител к токсоплазмам (особенность исследования заключается в том, что выявляют, как правило, только антитела группы G, их наличие в крови говорит о том, что острый период заболевания уже прошел). Выявление таких антител не является поводом для лечения животного.)

   Для ПЦР диагностики токсоплазмоза исследуют мазки из глаз и носа. Данный метод на сегодняшний день является весьма надежным, но он эффективен только в острую фазу болезни, которая может остаться незамеченной.
   

   Изменение иммунологических показателей вирусной инфекции у пациентов с красным плоским лишаем слизистой оболочки рта Текст научной статьи по специальности «Клиническая медицина»

   Проблемы стоматологии терапевтическая сТомАТология The actual problems in dentistry

   2015, Т. 11 № 5-6, стр. 18-21. Therapeutic dentistry 2015. Vol. 11 № 5-6 pp. 18-21.

   © 2015, Екатеринбург, УГМУ оригинальные исследования / Original studies © 2015, Yekaterinburg, UGMU

   изменение иммунологических показателей вирусной инфекции у пациентов с красным плоским лишаем слизистой оболочки рта

   Чуйкин С.В.1, Акмалова Г.М.1, Чернышева Н.Д.2

   1 ГБОУ ВПО «Башкирский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации

   2 ГБОУ ВПО «Уральский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации

   Резюме

   Герпесвирусы (цитомегаловирусы (ЦМВ), вирус Эпштейн-Барра (ВЭБ), вирусы простого герпеса (ВПГ)) способны после первичного инфицирования в детском возрасте пожизненно персистировать в организме и реактивироваться под влиянием различных экзо- и эндогенных провоцирующих факторов. Персистирующая герпесвирусная инфекция обуславливает выраженные клинико-иммунологические изменения при ряде соматических и стоматологических заболеваний. Однако работы, посвященные влиянию герпесвирусной инфекции на развитие и клиническое течение красного плоского лишая слизистой оболочки рта (КПЛ СОР), в частности, различных типов вирусов простого герпеса (ВПГ), Эпштейн-Барра (ЭБ) и цитомега-ловируса (ЦМВ), единичны и противоречивы. Целью работы явилось определение иммунологических показателей герпесвирусных инфекций у пациентов с красным плоским лишаем слизистой оболочки рта.

   Исследование выполнено с участием 107 больных красным плоским лишаем СОР. Контрольную группу составили 79 практически здоровых лиц, сопоставимых по полу и возрасту с пациентами исследовательской группы. Обследование проводилось методом иммунофер-ментного анализа (ИФА) с определением антител Ig классов М и G к ВПГ и ЦМВ в сыворотке крови исследуемых пациентов. Латентное герпесвирусное инфицирование обнаружено более, чем у 2/3 числа всех обследованных больных с КПЛ, а в группе пациентов с тяжелым течением заболевания оно выявлялось в 2,3 раза чаще. Учитывая, что активация и персистенция герпесвирусов, вне зависимости от места локализации вызываемого ими воспаления, способствуют усугублению иммунодефицитного состояния, в том числе и на слизистой оболочке рта,

   Адрес для переписки:

   Чуйкин Сергей Васильевич

   «Башкирский государственный медицинский

   университет» Министерства здравоохранения

   Российской Федерации

   Адрес: 450000, г. Уфа, ул. Ленина,3

   Тел.: +7 9174442087

   E-mail: akmalova-ekb@yandex. ru

   Образец цитирования:

   Чуйкин С.В., Акмалова Г.М., Чернышева Н.Д.

   «Изменение иммунологических показателей вирусной

   инфекции у пациентов с красным плоским лишаем

   слизистой оболочки рта».

   Проблемы стоматологии, 2015, Т. 11, № 5-6. C. 18-21. doi: 10.18481/2077-7566-2015-11-18-21. © Чуйкин С.В. и соавт., 2015

   Address for correspondence:

   Chuykin Sergey Vasilevich

   «Bashkir State Medical University Ministry of Health of

   the Russian Federation»

   450000, Ufa, street Lenin, 3

   Phone: +7 9174442087

   E-mail: akmalova-ekb@yandex. ru

   For citation:

   Chuykin S.V

   «Changing the immunological indices of viral infections in patients with lichen planus of the oral mucosa» The actual problems in dentistry, 2015. Vol. 11, № 5-6, pp. 18-21. DOI: 10.18481/2077-7566-2015-11-18-21.

   Чуйкин С.В. и др. Проблемы стоматологии

   Chuykin SV et al The actual problems in dentistry (Russia)

   можно предположить их роль в затяжном или хроническом течении воспаления при КПЛ СОР, возможно, с подключением аутоиммунных механизмов. Этот факт необходимо учитывать при назначении комплексного лечения красного плоского лишая слизистой оболочки рта.

   Ключевые слова: красный плоский лишай, вирус простого герпеса типа 1, 2, цитомегало-вирус, слизистая оболочка рта, персистенция.

   Changing the immunological indices of viral infections in patients with lichen planus of the oral mucosa

   Chuykin S.V. 1, Akmalova G.M.1, Chernysheva N.D.2

   1 Bashkir State Medical University Ministry of Health of the Russian Federation, Ufa

   2 Ural State Medical University Ministry of Health of the Russian Federation, Ekaterinburg

   The summary

   Herpes viruses (cytomegalovirus (CMV), Epstein-Barr virus (EBV), herpes simplex virus (HSV) able persist in the body for life and can be reactivated under the influence of various exo- and endogenous trigger factors after primary infection in childhood. Persistent herpes virus infection causes marked clinical immunological changes in a number of somatic and dental diseases. However, the work on the impact of herpes infection on the development and clinical course of oral lichen planus (CPL GRA), in particular, different types of herpes simplex virus (HSV), Epstein-Barr (EB) and cytomegalovirus (CMV) are rare and contradictory. The aim of the work was to determine the immunological parameters of herpesvirus infections in patients with lichen planus of the oral mucosa.

   The study was performed involving 107 patients with oral lichen planus. A control group comprised 79 healthy people matched for age and sex with the patients of the research team. The examination was performed by enzyme immunoassay (EIA) with determination of antibody Ig classes M and G of HSV and CMV in serum of studied patients. Latent herpes infection found in more than 2/3 of all patients with oral lichen planus, and in patients with severe disease is detected in 2.3 times more likely. Considering that activation and persistence of herpes viruses, regardless of the localization caused them inflammation, promote aggravation immunodeficiency, including the mucous membrane of the mouth, we can assume their role in protracted or chronic course of inflammation with oral lichen planus, possibly including autoimmune mechanisms. This fact must be taken into account in the appointment of an integrated treatment of lichen planus of the oral mucosa.

   Keywords: oral lichen planus, herpes simplex virus type 1,2, cytomegalovirus, oral mucosa, persistence.

   По данным анализа, проведенного экспертами ВОЗ, особенностью здоровья населения в мире является состояние сниженной имму-нореактивности: по разным источникам, до 50-70% людей имеют признаки нарушений иммунитета. Следствием этого является повышение частоты заболеваний, вызываемых условно патогенной, оппортунистической микробиотой, длительно или постоянно перси-стирующей в организме и нередко вызывающей различные патологические состояния — хронический воспалительный процесс, аллергиче-

   ские, аутоиммунные и онкологические заболевания [5]. К персистирующим инфекциям относят целый ряд инфекционных агентов, отличающихся по природе (вирусы, бактерии, простейшие), способу проникновения (трансплацентарно, интранатально, половым, респираторным путем и др. ), по патогенности (абсолютно или условно патогенные), характеру иммунного ответа хозяина.

   Известно, что герпесвирусы (цитомегало-вирусы (ЦМВ), вирус Эпштейн-Барра (ВЭБ), вирусы простого герпеса (ВПГ)) способны

   2015, Т. 11 № 5-6, стр. 18-21. 2015. Vol. 11 № 5-6 pp. 18-21. © 2015, Екатеринбург, УГМУ

   Терапевтическая стоматология / Therapeutic dentistry Оригинальные исследования / Original studies

   после первичного инфицирования в детском возрасте пожизненно персистировать в организме и реактивироваться под влиянием различных экзо- и эндогенных провоцирующих факторов. Персистирующая герпесвирусная инфекция обуславливает выраженные клинико-иммунологические изменения при некоторых соматических заболеваниях [2, 5]. В стоматологической практике ряд авторов указывают на этиопатогенетическое значение герпесви-русов в развитии воспалительных заболеваний пародонта, многоформной экссудативной эритемы, хронического рецидивирующего афтоз-ного стоматита [1, 7]. Красный плоский лишай слизистой оболочки рта (КПЛ СОР) — многофакторное заболевание, на развитие которого влияют нарушения в иммунной системе, возникающие вследствие приема лекарственных препаратов, затяжного течения воспалительного процесса, рецидивирующих бактериальных инфекций, вирусной персистенции, а также множество других факторов [4, 9].

   Работы, посвященные роли герпесвирусной инфекции на развитие и клиническое течение КПЛ СОР, в частности, различных типов вирусов простого герпеса, Эпштейн-Барра и цитомега-ловируса, единичны и противоречивы [6, 8, 10].

   Целью работы явилось определение иммунологических показателей герпесвирусных инфекций у пациентов с красным плоским лишаем слизистой оболочки рта.

   Материал и методы

   Исследование выполнено с участием 107 больных красным плоским лишаем СОР в возрасте от 24 до 70 лет с различными формами, обратившихся за консультативной помощью в клиники стоматологии при Уральском государственном медицинском университете и Башкирском государственном медицинском университете. класса G ЦМВ (=1:800) был обнаружен у 76% пациентов с тяжелым течением, что достоверно выше (р<0,05), чем у пациентов с легким и средним течением заболевания, в группе контроля это различие оказалось также достоверным (р<0,05). Кроме того, среди больных с тяжелым клиническим течением КПЛ СОР (обширные очаги поражения с нарушением целостности эпителия, частые обострения,

   Таблица 1

   частота вариабельности титров антител класса иммуноглобулинов м и G к впг 1и 2 типа, Цмв у пациентов в зависимости от степени тяжести кпл

   Степень Антитела к ВПГ1 и 2 типа Антитела к ЦМВ

   тяжести заболевания Ig М Ig G Ig М Ig G

   Легкая 1% Отриц. — 5% <1:800 — 10% >1:800 — 85% 0% <1:800 — 50% >1:800 — 50%

   Средняя 0% Отриц. G.

   Таким образом, КПЛ СОР сопровождается реактивацией герпесной инфекции. Вирусная пер-систенция обнаружена более, чем у 2/3 числа всех обследованных больных с КПЛ, а в группе пациентов с тяжелым течением заболевания она выявлялась в 2,3 раза чаще. Учитывая, что активация и персистенция герпесвирусов, вне зависимости от места локализации вызываемого ими воспаления,

   способствуют усугублению иммунодефицитного состояния, в том числе и на слизистой оболочке рта, можно предположить их роль в затяжном или хроническом течении воспаления при КПЛ СОР, возможно, с подключением аутоиммунных механизмов. Это позволяет заключить, что с целью повышения эффективности проводимой терапии при КПЛ СОР, особенно при наличии тяжелого течения, необходимо проводить исследование на выявление специфических антител к герпесви-русам и при их выявлении в комплексное лечение включать препараты иммунокорригирующего и специфического противовирусного действия на системном уровне.

   Литература

   1. Азам В.В. Особенности течения и лечения больных многоформной экссудативной эритемой, ассоциированной с герпесвирусной инфекцией с учетом содержания провоспалительных цитокинов: дис. … канд. мед. наук. М., 2005. — С. 5.

   2. Билая И.Н. Особенности течения и лечения атопического дерматита при наличии сопутствующей патологии //Дерматовенерология, косметология, сексопатология . 2000. Т.2, №3. — С. 130-133.

   3. Викулов Г.Х. Герпесвирусные инфекции человека в новом тысячелетии: классификация, эпидемиология и медико-социальное значение //Эпидемиология и инфекционные болезни . 2014. №3. — С. 43-47.

   4. Григорьев С.С., Жовтяк П.Б., Летаева О.В. Красный плоский лишай слизистой оболочки рта. Обзор литературы //Уральский медицинский журнал. 2014. № 5(119). — С. 8-15.

   5. Исаков В.А., Рыбалкин С.Б., Романцов М.Г. Герпесвирусная инфекция: Рекомендации для врачей. СПБ. 2006. — С. 31-39.

   6. Летаева О. В.Клинико-патогенетическая характеристика больных красным плоским лишаем и обоснование терапии: Автореф. дис. канд. мед. наук. Екатеринбург, 2012. — 27 с.

   7. Новикова А.С. Диагностика и лечение хронического генерализованного пародонтита, ассоциированного с цитомегало- и герпесвирусной инфекцией: дис. … канд. мед. наук. М., 2006. — 127 с.

   8. Ронь Г.И., Акмалова Г.М. Роль вирусной инфекции в развитии красного плоского лишая слизистой оболочки полости рта // Пародонтология. 2014. №1 (70). — С. 24-26.

   9. Чуйкин С.В., Акмалова Г.М. Красный плоский лишай слизистой оболочки рта: клинические формы и лечение //Казанский медицинский журнал. 2014. №5. С. 680-687.

   10. Yildirim B., Senguven B., Demir C. Prevalence of Herpes simplex, Epstein Barr and Human papilloma viruses in oral lichen planus Text. // Med. Oral Patol. Oral Cir. Bucal. 2011. Vol. 16 (2). — P. 170-174.

   Авторы:

   Чуйкин С.В., заслуженный врач РФ, д.м.н., профессор, декан стоматологического факультета ГБОУ ВПО Башкирского государственного медицинского университета Минздрава России, г. Уфа Акмалова Г.М., к.м.н., доцент кафедры стоматологии детского возраста и ортодонтии с курсом ИДПО, ГБОУ ВПО Башкирского государственного медицинского университета Минздрава России, г. Уфа Чернышева Н.Д., к.м.н., доцент кафедры терапевтической стоматологии, ГБОУ ВПО Уральского государственного медицинского университета Минздрава России, г. Екатеринбург

   Autors:

   Chuykin S. K, honored doctor of Russia, M.D., Professor, Dean of the stomatological faculty of Bashkir state medical University of Ministry of healthcare of Russia, Ufa Akmalova G.M., candidate of medical Sciences, associate Professor of pediatric dentistry and orthodontics with a course of EITI, Bashkir state medical University of Ministry of healthcare of Russia, Ufa. Chernyshova N.D., candidate of medical Sciences, associate Professor in the Department of therapeutic dentistry in Ural state medical University of Ministry of healthcare of Russia, Ekaterinburg

   Поступила 28.10.2015 Принята к печати 13.11.2015

   Received 28.10.2015 Accepted 13.11.2015

   Лишай (болезнь) — обзор

   Кожно-ограниченные амилоидозы

   Было описано множество первичных кожных амилоидозов, включая амилоидоз лишайников; макулярный амилоидоз; двухфазный амилоидоз; и амилоидозы аносакрального, буллезного, пойкилодермоподобного и дисхромного типов. Эти синдромы редко наблюдаются в Соединенных Штатах, а амилоидоз лишая встречается чаще всего. У пациентов с амилоидозом лишая развиваются зудящие, гиперкератотические, кожные или гиперпигментированные папулы, особенно на передних отделах нижних конечностей, хотя могут быть поражены и другие области.Пациенты с макулярным амилоидозом имеют зудящие овальные серовато-коричневые пятна, которые могут сливаться с волнистыми или ретикулярными гиперпигментированными пятнами на нижних конечностях или спине. Пациенты с поражениями как желтого, так и папулезного характера иногда классифицируются как пациенты с двухфазным амилоидозом, но макулярный, двухфазный амилоидоз и амилоидоз лишая, вероятно, представляют собой континуум одного и того же процесса. Полагают, что эти кожные амилоидозы содержат кератиновый белок в качестве предшественника амилоидных фибрилл и считаются амилоидным кератиновым белком (АК) типа амилоидоза.Образцы биопсии при этих заболеваниях показывают отличительные изменения, которые помогают отличить их от системного амилоидоза. Сообщалось о вариантах, таких как пойкилодерматоз или витилигинозный амилоидоз; они могут развиваться в раннем возрасте и могут быть связаны с низким ростом или светочувствительностью (например, dyschromica амилоидоз). Сообщалось также о семейных синдромах амилоидоза лишайников. Семейный первичный локализованный кожный амилоидоз — аутосомно-доминантное заболевание, связанное с хроническим зудом и отложением амилоида АК в дерме.Этот синдром связан с миссенс-мутациями в гене онкостатин-М-специфического рецептора β (OSMRβ). Эта мутация может предложить новое понимание механизмов зуда. В настоящее время существует несколько сообщений о семейном синдроме множественной эндокринной неоплазии (МЭН) типа 2а, связанном с амилоидозом лишайников.

   Локальное отложение амилоидных АК может происходить вокруг или внутри ряда кожных новообразований, включая актинические кератозы, базальноклеточные карциномы, болезнь Боуэна (форма плоскоклеточного рака in situ) и себорейный кератоз.В этих условиях отложение амилоида не является клинически очевидным. Пациенты, проходящие лечение псораленом и ультрафиолетовым светом (PUVA), также могут иметь субклинические кожные отложения амилоида, предположительно типа AK.

   Хотя узловой (опухолевидный) кожный амилоидоз также считается формой первичного кожного амилоидоза, он не является результатом болезни АК. Считается, что отложение амилоида при узловатом кожном амилоидозе происходит из-за предшественника легкой цепи, продуцируемого в этом месте окружающими клонально ограниченными плазматическими клетками.Этот тип амилоидоза проявляется в виде узелков на лице, конечностях, туловище или гениталиях. Эти узелки обычно имеют цвет кожи и часто имеют атрофию эпидермиса или признаки, напоминающие анетодермию. Средний возраст на момент постановки диагноза составляет 55 лет с диапазоном от 20 до 87 лет, и гендерной предрасположенности нет. Пациенты с узловым кожным амилоидозом требуют регулярного наблюдения, поскольку у некоторых может развиться системный амилоидоз, предположительно типа AL-фибрилл. Первоначальные отчеты предполагали, что частота прогрессирования системного амилоидоза составляет 50%, но более свежие данные предполагают, что этот показатель составляет менее 10%.Местное образование легких цепей и преобразование в амилоид AL не должны приводить к обнаружению моноклонального белка в сыворотке или моче; его присутствие должно указывать на необходимость дальнейшего обследования и тщательного наблюдения.

   Пространственная молекулярная архитектура микробного сообщества Peltigera Lichen

   РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

   The Peltigera sp. лишайники обычны во влажной среде и в основном встречаются на почвах в лесах и вдоль дорог (24). Здесь мы получили 1.Кусочек лишайника Peltigera hymenina размером 8 на 3 см, и до пространственного метаболомического анализа мы сначала определили его таксономический состав и генетический потенциал для производства малых молекул и изолированных и культивируемых микробных членов. Это позволило нам оценить сигнатуры таксономических сообществ и функциональную архитектуру с точки зрения предсказания от гена к молекуле. Анализируя относительное количество таксономически аннотированных генов, как указано в материалах и методах, было обнаружено, что сообщество лишайников состоит из 80 человек.9% бактерий (из которых 5,2% были Cyanobacteria ), 0,001% архей и 18,8% эукариот (из которых 17,1% были грибами). Обилие таксонов эукариот и бактерий представлено на рис. S1 в дополнительном материале. В предыдущих исследованиях с использованием конфокальной лазерной сканирующей микроскопии были идентифицированы миллионы бактериальных клеток, образующих структурированные сборки на грамм слоевища лишайника (11, 12). Мы заметили, что эти ассоциации очень разнообразны и состоят из сотен таксонов. Только несколько архей были обнаружены из аннотированных генов, что согласуется с предыдущими данными (13).Основными бактериальными типами, классифицированными в этом исследовании, были Proteobacteria , Bacteroidetes / группа Chlorobi , Actinobacteria , Cyanobacteria и Fibrobacteres / Acidobacteria группа (Таблица 1).

   Рисунок S1

   Круговые диаграммы, представляющие таксономическое разнообразие бактериальных (A) и грибковых (B) генов, связанных с изучаемым лишайником. Таксоны бактерий представлены на уровне филумов, а таксоны грибов — на уровне видов.Таксономическую аннотацию генов выполняли с помощью инструмента METAREP Web. Скачать Рисунок S1, файл EPS, 0,8 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. .

   ТАБЛИЦА 1

   Эукариотические виды и бактериальные типы, связанные с исследуемым лишайником ^a

   В рамках типа Cyanobacteria , Nostoc punctiforme вносит 40,5% в общую численность цианобактерий, показывая типичную таксономическую сигнатуру бактерий для P.hymenina (25). Присутствие N. punctiforme было подтверждено путем сопоставления метагеномных считываний со специфическим для Nostoc RuBisCO ( rcbLX ) (например, номера доступа NCBI KJ413212. 1 и DQ185279 ) и гены, кодирующие ноосперин ( nspA и nspF ) (регистрационный номер NCBI GQ979609.2 ) с использованием эталонных генов и геномов, доступных в GenBank. Гены эукариот наиболее похожи на гены аскомицетов (таблица 1). Эти совпадения, вероятно, представляют собой гены, принадлежащие P.hymenina , геномная последовательность которого в настоящее время недоступна. Идентичность P. hymenina была дополнительно подтверждена путем сопоставления метагеномных считываний с последовательностью внутреннего транскрибируемого спейсера (ITS) P. hymenina , которая была ранее получена из исследуемого образца с помощью ПЦР и секвенирования (номер доступа NCBI KX790924). ). Собранная последовательность показала высокую идентичность последовательности (99%) с Peltigera hymenina . Последовательности метагеномных контигов показали высокий рейтинг (0.9 к 1) на уровне царства, что указывает на то, что их можно с высокой степенью уверенности классифицировать как бактерии, археи, вирусы или эукариоты (см. Таблицу S1, размещенную на ftp://massive.ucsd.edu/MSV000078584/updates/2016- 11-18_zengyi88516_edceffc7 / другое / ). Таким образом, микобионтная часть лишайника была наиболее тесно связана с P. hymenina , а остальные организмы соответствовали в общей сложности 324 типам, из которых 74 представляют вирусы, 236 представляют собой бактерии, 8 представляют собой эукариоты и 6 представляют археи (см. Таблица S1 доступна по адресу ftp: // Massive.ucsd.edu/MSV000078584/updates/2016-11-18_zengyi88516_edceffc7/other/ ). Было идентифицировано удивительно большое количество вирусных генов, о которых ранее не сообщалось в связи с лишайником. На уровне видов примерно 40% контигов вирусов имели низкие ранговые оценки (<0,5), что указывает на отсутствие представителей базы данных. Два контига (43 483 п.н. и 35 832 п.н соответственно) содержали геном литического фага Lactococcus , фаг bIL312 (размер генома, ~ 15 т.п.н.) (см. Дополнительный материал и см. Также таблицу S1, доступную на ftp: // Massive. ucsd.edu/MSV000078584/updates/2016-11-18_zengyi88516_edceffc7/other/ ). Дополнительное обсуждение основанного на метагеноме анализа таксономии представлено в тексте S1 и на рис. S2 дополнительных материалов.

   Рисунок S2

   Иерархический кластерный анализ таксономических аннотаций генов и их относительных частот из метагеномов, представляющих разнообразие окружающей среды (аннотации лишайников выделены красным). Аннотации метагенома и значения относительной численности доступны через Институт Дж. Крейга Вентера через поддерживаемую JCVI программу METAREP (http: // www.jcvi.org/hmp-metarep ). Цвета представляют относительные проценты от общего количества аннотированных генов, принадлежащих к отрядам бактерий (B), грибов (F) и эукариот (кроме грибов) (E). От светло-розового до красного> 3–14%; белый, 3%; от голубого до синего, от 0,1 до Рисунок S2, файл EPS, 1,3 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4. 0. .

   Чтобы получить представление о генетическом потенциале P.hymenina для синтеза небольших молекул, все идентифицированные гены из собранных контигов были подвергнуты аннотации с использованием категорий Киотской энциклопедии генов и геномов (KEGG), которые являются частью внутреннего прокариотического конвейера JCVI METAREP (http: // www.jcvi.org/metarep/ ) (26). METAREP показал наибольшее количество совпадений генов с биодеградацией и метаболизмом ксенобиотиков (72 471 совпадение), биосинтезом других вторичных метаболитов (69 809 совпадений), метаболизмом терпеноидов и поликетидов (68 677 совпадений), метаболизмом липидов (54 404 совпадения), биосинтезом и метаболизмом гликанов ( 50 131 совпадение), метаболизм аминокислот (41 767 совпадений), метаболизм кофакторов и витаминов (36 167 совпадений) и углеводный обмен (40 798 совпадений) (см.рис.S3 в дополнительном материале). В целом, 13% (т.е. 75 076 генов) всех идентифицированных генов были в целом классифицированы как ферменты, участвующие в производстве вторичных метаболитов, таких как терпены, флавоны, нерибосомные пептиды и поликетиды, типы молекул, идентифицированные с помощью наших рабочих процессов масс-спектрометрии (см. Ниже ).

   Затем мы использовали нецелевую метаболомику на основе MS, используя основанную на краудсорсинге инфраструктуру молекулярных сетей Global Natural Product Social (GNPS), которая поддерживает высокую пропускную способность и находится в свободном доступе (27).Поскольку GNPS захватывает знания МС от сообщества, включая данные МС от микробов, доступное спектральное разнообразие подходит для помощи в идентификации в наших нецелевых данных МС (27). Здесь, чтобы разрешить масс-спектральный анализ от Peltigera sp. Лишайник, небольшое количество материала было соскоблено иглой со 110 точек на участке лишайника размером 3 на 1,8 см (рис. 1А). Метаболиты из этих образцов экстрагировали органическими растворителями и анализировали с помощью жидкостной хроматографии сверхвысокого качества (УВЭЖХ) в сочетании с квадрупольной масс-спектрометрией времени пролета (Q-TOF) и подвергали тандемной масс-спектрометрии.Для дальнейшего определения молекулярного вклада сообщества бактерии, цианобактерии и грибы культивировали из одного и того же образца лишайника перед геномным и масс-спектрометрическим анализами. Экстракции метаболитов из выращенных на агаре культур изолированных микробов выполняли в тех же условиях, что и соскобы 110, и подвергали тем же рабочим процессам UHPLC-MS / MS. Спектры МС / МС, полученные от лишайников и микробных культур, были проанализированы совместно с использованием инфраструктуры GNPS для идентификации присутствующих известных малых молекул с эталонными спектрами МС / МС, а также для сопоставления спектров МС / МС лишайников с МС / МС микробов. спектры с использованием молекулярных сетей.Распределение этих молекул было визуализировано с помощью MALDI IMS (рис. 1B). Эти ортогональные анализы на основе MS описаны ниже.

   РИС. 1.

   (A) Иглу использовали для соскабливания небольших количеств материала со 110 участков исходного куска лишайника. Для этих материалов были получены данные УВЭЖХ-МС / МС, и анализ данных был выполнен с использованием инфраструктуры онлайн-анализа GNPS. (B) Кусок лишайника размером 2,5 мм на 1,8 мм на 3 мм был вырезан из исходного куска лишайника (1,8 см на 3 см). Этот раздел был встроен в желатин, и данные MALDI IMS были собраны на трех слоях: открытом на солнце слое, среднем слое и нижнем слое, чтобы выявить распределения метаболитов в ложном цвете. (C) Диаграмма Венна слева показывает процент обнаруженных в лишайниках молекул грибкового или бактериального происхождения. Эта диаграмма Венна масштабирована, чтобы продемонстрировать количество обнаруженных функций. Происхождение было установлено путем идентификации общих молекул в данных МС / МС, полученных на лишайниках и микробах, культивируемых из этого лишайника.Диаграмма Венна справа показывает процентное соотношение общих молекул среди лишайников, культивируемых микробных изолятов и общедоступных наборов данных по почвенным грибам, а также пресноводным цианобактериям.

   Химическое пространство, обнаруживаемое с помощью УВЭЖХ-МС, в Peltigera sp. лишайник был исследован с помощью молекулярных сетей. Газофазная фрагментация молекул в тандемной МС определяется их химической структурой и регистрируется в виде спектров МС / МС, которые можно рассматривать как «химические штрих-коды». Молекулярные сети использовались для дерепликации (аннотирования известных молекул на основе почти идентичных химических штрих-кодов) обнаруженных молекулярных семейств и для назначения производства соединений конкретным членам сообщества (28–33). Более того, когда спектральное соответствие является общим для данных, собранных непосредственно от лишайников и отдельных культивируемых членов, таких как бактерии, цианобактерии и грибы, можно проследить химический вклад отдельных членов, составляющих сообщество. Согласованные спектры отображаются в виде узлов, где каждый узел представляет одну молекулу и содержит лежащие в основе МС / МС спектры, происходящие либо от лишайника, либо от изолированных микробов, либо от того и другого.Узлы, которые связаны друг с другом, представляют собой молекулы, которые структурно связаны и, следовательно, имеют аналогичные образцы фрагментации или химические штрих-коды. Это структурное (фрагментарное) сходство количественно оценивается косинусоидальной оценкой между спектрами МС / МС, которая визуализируется как толщина линий (краев), соединяющих узлы. Спектры УВЭЖХ-МС / МС, собранные со 110 различных соскобов лишайника P. hymenina и выращенных на агаре культур изолированных микробов, были сопоставлены и представлены в виде молекулярных сетей с использованием инфраструктуры краудсорсинга GNPS с целью: получение информации о разнообразии химического состава, связанного с этим лишайником (см.рис.S4 в дополнительном материале).

   Рисунок S4

   Молекулярная сеть данных МС / МС, собранных на 110 участках кусочка лишайника и культивированных изолятов бактерий и грибов. Узлы оранжевого цвета — это молекулы, обнаруживаемые только в лишайниках, узлы розового цвета — это молекулы, обнаруженные как в лишайниках, так и в микробных культурах, а узлы фиолетового цвета — это молекулы, обнаруживаемые только в культивируемых микробах. Скачать Рисунок S4, файл TIF, 2,2 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях Creative Commons Attribution 4.0 Международная лицензия .

   Сетевой анализ показал, что 8,5% и 17,8% узлов с происхождением, совпадающим с культивированными микробами, имели грибковое и бактериальное происхождение, соответственно (рис. 1C). Чтобы повысить вероятность определения происхождения данных МС / МС, данные МС / МС из общедоступных массивов данных MassIVE по пресноводным цианобактериям, почвенным и кожным грибам (номера доступа MassIVE MSV000079029, MSV000079098 и MSV000078666 соответственно) были согласованы с существующие данные МС / МС о лишайниках и культивируемых микробах.Набор общедоступных данных MSV000079098 был получен по экстрактам грибов, полученным из большого количества различных источников в рамках проекта гражданской науки (http://npdg.ou.edu/citizenscience ) (34). Полученная молекулярная сеть показала увеличение количества специфичных для грибов молекул с 8,5% до 15,5% (рис. 1C). Объединение с общедоступными данными о пресноводных цианобактериях позволило нам отнести 1,6% молекул лишайников к цианобактериям. Спектральные совпадения МС / МС были более многочисленными для бактерий, что согласуется с выравниванием последовательностей, обнаруженным с помощью метагеномного анализа.Хотя большая часть химии все еще остается неидентифицированной, эти наблюдения подчеркивают, что изоляция отдельных членов сообщества и использование существующих и растущих химических знаний в общедоступных базах данных может обеспечить более глубокое понимание состава сообщества. Насколько нам известно, это один из первых случаев, когда общедоступные данные метаболомики (не эталонные спектры) были повторно использованы для устранения репликации вновь полученных данных в совершенно другом анализе. Кроме того, с помощью справочных библиотек GNPS можно было аннотировать многие молекулы.Предполагаемые аннотации подробно описаны в дополнительном материале в разделе «Аннотации молекул от MS» и соответствуют стандарту аннотаций «уровня 2», предложенному стандартной инициативой Metabolomics Society (35). Сетевая статистика по результатам GNPS показала, что 0,7% узлов в молекулярной сети были дереплицированы, что согласуется со средними аннотациями 1,8%, возможными при нецелевом метаболомическом анализе, и включает в себя множество молекул, которые, как сообщалось, не были созданы лишайниками. , такие как PF1140, асперфенамат, сесквитерпеновые лактоны и цианобактериальные гликолипиды.Аннотации этих молекул позволили визуализировать отдельные слои грибов и цианобактерий с использованием изображений на основе МС (описанных ниже).

   Чтобы обеспечить пространственное представление о молекулах, которые присутствуют в слоях лишайника, блок лишайника P. hymenina размером 2,5 мм на 1,8 мм на 3 мм, включающий 3 слоя лишайника, один из которых подвергся воздействию солнца. , был заключен в желатин, заморожен и разрезан с помощью криостата (рис. 1B). Данные MALDI IMS были собраны на всех трех слоях (обращенный к солнцу верхний слой, средний слой и нижний слой), как описано в разделе «Материалы и методы».Молекулярное распределение отдельных молекул в верхнем, среднем и нижнем слое лишайника P. hymenina , подвергающемся воздействию солнца, было построено с использованием ложных цветов и проанализировано для расшифровки пространственного химического обмена между членами сообщества. Стабильное сообщество организмов, такое как лишайник, может развиваться годами и должно защищаться от инвазивных видов и хищников. Это отражается в наличии защитных молекул, которые были обнаружены повсюду в лишайнике, хотя и с разным распределением. Хотя считается, что эти молекулы играют роль в защите от патогенов, мы предполагаем, что, поскольку эти распределения наблюдаются не только на поверхности, но и в других местах, они играют роль в формировании сообщества. Распределение грибковых молекул асперфенамата и PF1140 наблюдается в разных местах внутри лишайника (рис. 2 и 3; см. Также рис. 8А). Пиридоновые алкалоиды грибов, такие как PF1140, обладают широким спектром известных биологических активностей, включая противогрибковые и антибактериальные (36–38).Асперфенамат представляет собой пептидный природный продукт с противоопухолевой активностью и ранее был выделен из Penicillium sp. и Aspergillus sp. (39–41), но о его производстве из лишайников пока не сообщалось. Однако присутствие Aspergillus и Penicillium sp. не было указано результатами метагеномного секвенирования (таблица 1). Кроме того, асперфенамат был обнаружен в 33 различных экстрактах грибов, проанализированных в рамках гражданского научного проекта (массив данных MSV000079098, описанный выше), и, таким образом, эти молекулы, вероятно, представляют собой общий грибковый защитный механизм, доступный для различных грибов. Наибольшее количество PF1140 присутствовало в самом нижнем слое, который меньше всего подвержен солнечному излучению (рис. 2), тогда как асперфенамат (рис. 3) был в основном сконцентрирован в среднем слое, а меньшее количество присутствовало в верхнем слое. окружающий слой цианобактерий (слой цианобактерий см. ниже). Кроме того, PF1140 больше распределялся по периферии образца лишайника, тогда как асперфенамат присутствует внутри лишайника (см. Фиг. 8A). Таким образом, вероятно, что эти молекулы продуцируются двумя разными видами грибов в этом лишайнике.Это наблюдение интересно в свете недавней работы, показывающей дополнительных предполагаемых симбионтов, дрожжей базидиомицетов, связанных с различными лишайниками (14). Действительно, спектры МС / МС для этих молекул принадлежат двум отдельным грибным изолятам, культивируемым из лишайников в этом исследовании. Таким образом, дифференциальное распределение PF1140 и асперфенамата и наблюдение, что они продуцируются двумя разными изолятами, подтверждают гипотезу о том, что различные виды грибов присутствуют в области, где присутствуют асперфенамат и PF1140. Эти молекулы с антимикробными свойствами покрывают весь лишайник, отображаемый в этом исследовании, обеспечивая защитное преимущество от вторжения патогенов, обеспечиваемых сообществу лишайников грибами. Во многом это напоминает стратегии многоклеточной защиты, наблюдаемые в тканях высших эукариот.

   Рис. 2

   Показано молекулярное семейство, принадлежащее грибному алкалоиду пиридона PF1140. (A) Репрезентативная молекула PF1140 была идентифицирована как в лишайнике, так и в изоляте грибов (розовый узел), а также в данных MALDI IMS.(B) Культивированные микробы также продуцировали ранее известный аналог дезокси-PF1140 (пурпурный узел). (C) Изолированный микроб также показал продукцию неизвестной молекулы при m / z 354.207 (пурпурный узел). Сдвиг исходной массы для этой неизвестной молекулы на 92,03 Да от массы дезокси-PF1140 предполагает добавление фенольной группы к дезокси-PF1140. Фрагменты МС / МС также показали сдвиг массы на 92,03 Да (показаны пунктирными линиями). Поиск структуры в SciFinder показал, что эта молекула является новым аналогом триходина А с одной дополнительной метильной группой. Предполагаемые структуры и тандемные спектры МС других молекул в этом кластере показаны на рис. S5 в дополнительном материале.

   Рисунок S5

   Предполагаемые структуры и спектры МС / МС двух молекул грибов, обнаруженных в семействе алкалоидов пиридона PF1140. Молекула слева имеет ту же исходную молекулу m / z , что и дезоксиакантомицин, а молекула справа имеет массу на 92,03 Да больше, чем у дезоксиакантомицина. Эта молекула, вероятно, представляет собой новый аналог дезоксиакантомицина с фенольным фрагментом в пиридиновом кольце.Эта фенольная группа также присутствует в других известных пиридиновых алкалоидах, таких как триходин А. Загрузить Рисунок S5, файл EPS, 0,4 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. .

   Рис. 3

   Показаны молекулярная сеть грибковой молекулы асперфенамата ( m / z 507.229) и ее распределение. Розовый узел представляет собой обычную молекулу, продуцируемую лишайником и изолированным микробом. Пурпурные узлы уникальны для культивируемых микробов, а оранжевые — уникальны для лишайников. Нижележащие спектры МС / МС для асперфенамата в оранжевом узле были записаны с более низкой интенсивностью и также имеют загрязняющий спектр МС / МС от молекулы с аналогичной массой. Следовательно, этот узел не сливается с розовым узлом, соответствующим асперфенамату. Спектры МС / МС асперфенамата ( m / z 507.229) и аналогов ( m / z 532.222 и 564.248) аннотированы в представленных спектрах МС / МС, а аннотации описаны в тексте S1 в дополнительном материале.

   Другое аннотированное семейство молекул включает сесквитерпеновые лактоны. Спектральное сходство МС / МС с алантолактоном (рис. 4) и его аналогами гидроксиалантолактоном, дигидроизоалантолактоном и дигидроксиалантолактоном предполагало присутствие этого молекулярного семейства в лишайниках. Алантолактон был выделен из лекарственных растений и проявляет множество биологических активностей, таких как противомикробные, противораковые, противопаразитарные и противовоспалительные свойства (42–44). Эта молекула имеет распределение, аналогичное распределению асперфенамата грибка в лишайнике, и присутствует в основном внутри лишайника (см.рис.8А). Ранее не было известно, что лишайники содержат эту молекулу, и распределение сесквитерпеновой алантолактоноподобной молекулы предполагает, что она может вырабатываться грибком и может составлять защитный слой либо от внешней среды, либо от грибов, присутствующих в сообществе лишайников. Продукция этой молекулы не наблюдалась в культивируемых изолятах.

   Рис. 4

   Показаны молекулярная сеть семейства сесквитерпеновых лактонов и распределение репрезентативной молекулы с спектром МС / МС, совпадающим с алантолактоном.Все отмеченные пики МС / МС для алантолактона совпадали со спектрами МС / МС, доступными в базе данных метаболитов METLIN. Известные аналоги при m / z , 249.149 и 235.169 аннотированы как гидроксиалантолактон и дигидроизоалантолактон на основании данных МС / МС, доступных в METLIN. Молекула при m / z 265. 143 аннотирована как дигидроксиалантолактон из-за увеличения исходной массы на 15,99 Да по сравнению с массой гидроксиалантолактона. Соответствующие фрагменты со сдвигом 15,99 Да отмечены в спектрах МС / МС синим цветом.Оранжевый представляет спектры, обнаруженные только в образцах лишайников, розовый представляет спектры, обнаруженные как в лишайниках, так и в культивируемых изолятах, фиолетовый представляет спектры, обнаруженные только в культивируемых изолятах, а серые узлы представляют другие комбинации.

   Более ранние исследования показывают, что простые сахара или полиолы, производимые цианобактериями, превращаются грибами в биомассу или используются в качестве источников энергии. Передвижение сахаров, таких как глюкоза или рибитол, ранее наблюдалось от фотобионта к грибам, которые быстро превращают его в маннит, позволяя грибам накапливать дополнительную воду, необходимую как грибам, так и цианобактериям в сухих условиях (45, 46). .Грибы в лишайниках также производят различные полисахариды, которые могут играть роль источников питательных веществ в метаболически неактивных состояниях или как защитные агенты и связаны с лечебными свойствами лишайников (47–49). Различные полисахариды наблюдались с помощью молекулярной сети (см. Текст S1 и рис. S6 в дополнительном материале). Распределение семейства маннитолсодержащих сахаров показано на рис. 5. Маннит в основном локализован в среднем и нижнем слоях, аналогично распределению грибковых молекул PF1140 и асперфенамата.Маннитолсодержащие полисахариды при m / z 345.138 и 689.272 имеют идентичное распределение, что указывает на то, что они продуцируются одним и тем же организмом (ами) и, вероятно, являются частью одного и того же биосинтетического пути. Полиацетилированные полисахариды представлены в большинстве лишайников (см. Рис. S6C и S7 в дополнительном материале), что позволяет предположить, что эти полисахариды могут иметь структурную природу или служить в качестве хранилища энергии таким же образом, как гликоген сохраняется в качестве полисахарид.Распределение семейства полиацетилированных полисахаридов перекрывает распределение UDP- N -ацетилглюкозамина, ацетилированного сахара (см. Фиг. S7). Таким образом, совместная локализация этих полисахаридов и UDP- N -ацетилглюкозамина, по-видимому, отражает метаболически активные области лишайника.

   Рисунок S7

   Показаны распределения и спектры МС / МС UDP- N -ацетилглюкозамина и полиацетилированного полисахарида. Полисахарид содержит остаток сахара гексозы (162 Да) и глюкуроновую кислоту (176 Да), а также полиацетилированные ( n × 42.01) на остатках сахара. Скачать Рисунок S7, файл TIF, 1,2 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. .

   Рис. 5

   Показаны спектры МС / МС и распределения MALDI IMS маннита и соответствующего полисахарида, содержащего маннит. Полисахарид при m / z 345.138 содержит дополнительный остаток гексозы, а полисахарид при m / z 689.272 содержит два дополнительных остатка сахара-гексозы. Молекулярная сеть, соответствующая семейству полисахаридов, показана на рис. S6B в дополнительном материале.

   Цианобактерии, являясь фотобионтами в сообществе лишайников, осуществляют фотосинтез и производство сахара, которые служат источниками углерода для членов гетеротрофного сообщества (т. Е. Грибов и бактерий). Локализацию цианобактерий визуализировали по распределению феофитина А и феофорбида А в разных слоях (рис.6; см. также Рис. 8B, зеленый). Как и ожидалось, наибольшее количество этих пигментов хлорофилла наблюдается в верхнем слое, подвергающемся воздействию солнца. Слой цианобактерий также наблюдали с помощью флуоресцентной микроскопии путем возбуждения экспонированного на солнце слоя зеленым светом и обнаружения излучения красного света (см. Рис. S8H в дополнительном материале) и перекрывали показанные распределения феофитина A и феофорбида A на основе МС. на рис. 6. Распределение гликолипида, известной молекулы цианобактерий (50) (рис.7 и 8B), перекрывает распределение хлорофилла, дополнительно подтверждая, что источник этого гликолипида в лишайниках имеет цианобактериальное происхождение. Кроме того, известен кластер генов для биосинтеза цианобактериальных гликолипидов, который был обнаружен в метагеноме изучаемого лишайника с помощью анти-SMASH (51), что обеспечило дополнительный уровень поддержки происхождения этих молекул (рис. 7). Таким образом, объединение генотипа на основе метагеномного секвенирования с наблюдаемым хемотипом, а также пространственных колокализаций цианобактериального хлорофилла с гетероцистным гликолипидом позволило нам отнести молекулярные слои к их соответствующему источнику.На фиг. 8B перекрывающееся распределение хлорофилла и гликолипида отмечено желтым цветом, поскольку хлорофилл был нанесен на карту зеленым цветом, а гликолипид — красным цветом. Распределение ассоциированного с лишайником молекулярного семейства стеролов, предположительно аннотированного как лупеол, было визуализировано при m / z 409 (рис. 8B, розовый; см. Также рис. S9 в дополнительном материале). Это соединение показывает дифференциальное распределение по отношению к пигментам хлорофилла, но распределение похоже на семейство молекул алантолактона, представляющих различные слои микробного сообщества. Таким образом, молекулярная сеть на основе MS вместе с MALDI IMS дополняет FISH-анализ (22) и позволяет визуализировать множество микробов в сложном образце на основе их молекулярных сигнатур.

   Рисунок S8

   (от A до G) MALDI IMS-изображения соседних срезов, которые были разрезаны на расстоянии 10 мкм друг от друга. (H) Изображение флуоресцентной микроскопии Peltigera sp. изучаемый лишай. Распределение флуоресценции соответствует распределению пигментов хлорофилла, визуализированному MALDI IMS на рис.4. Загрузите Рисунок S8, файл TIF, 2,1 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. .

   Рисунок S9

   Показана молекулярная сеть семейства тритерпена и фитостерола, лупеола. Все помеченные пики в спектрах лупеола ацетата, лупеола и исходного фрагмента при m / z 409.381 соответствуют фрагментам спектров МС / МС, доступных в базе данных метаболитов METLIN. Основываясь на характере фрагментации и спектральном соответствии с эталонными спектрами в METLIN, это семейство предположительно относится к тритерпен-лупеолу. Скачать Рисунок S9, файл EPS, 1,1 МБ. Авторские права © 2016 Garg et al.

   Этот контент распространяется на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. .

   Рис. 6.

   Пигменты хлорофилла а феофитин А и феофорбид А были идентифицированы как в данных UHPLC-MS / MS, так и в данных MALDI-IMS.Два основных фрагмента с m / z 593.276 и m / z 533.255 аннотированы в структуре феофитина A.

   FIG 7

   Масс-спектр гетероцист-гликолипида и соответствующие структуры показаны справа. Гликолипид цианобактериальной гетероцисты колокализуется с хлорофиллом цианобактерий (рис. 5 и 8B). Кластер генов биосинтеза гетероцист был идентифицирован путем запуска antiSMASH на сборке metaSPAde набора данных для короткого чтения. Кластер генов, идентифицированный с помощью antiSMASH, показан как запрашиваемая последовательность, а кластер генов, ранее депонированный в antiSMASH, соответствует кластеру генов, названному BGC0000869_c1.

   Рис. 8

   Показано распределение грибковых молекул PF1140, асперфенамата и алантолактона (A) и цианобактериальных молекул (хлорофилл и гетероцистгликолипид) (B) и представительного члена молекулярного семейства соединений со спектральным сходством с лупеолом. Полное перекрытие пигмента хлорофилла цианобактерий (зеленый) и гликолипида гетероцисты (красный) приводит к тому, что цианобактерии выглядят желтыми.

   Множественные молекулярные слои, свидетельствующие о различных клеточных формах, визуализированные в комплексе лишайников здесь, являются обычным явлением в любом многоклеточном сообществе.Например, кожа человека состоит из нескольких слоев разных клеток. Внешний слой, а именно эпидермис, обеспечивает защиту от проникновения болезнетворных микроорганизмов и поддерживает влажность и тепло. Средний слой, дерма, содержит потовые и сальные железы, а также эпителиальные клетки и кровеносные сосуды, которые обеспечивают питание и выводят отходы. Наконец, нижний слой, гиподерма, содержит иммунные клетки, такие как макрофаги, которые борются с инфекцией и вторжением патогенов, жировую ткань и соединительную ткань, которая соединяет нижележащие кости и мышцы. Эта химическая точка зрения согласуется с недавно опубликованным открытием (14), когда готовилась рукопись, о том, что лишайники имеют два грибковых слоя, аскомицет и базидиомицет во внешнем слое коры в дополнение к цианобактериальному слою между корковым и мозговым слоями грибов. Такое взаимодействие различных клеток, выполняющих разные функции и вместе функционирующих как единое целое, можно представить и для скоплений лишайников, и оно дает картину того, как различные микроорганизмы объединяются, чтобы сформировать организованное и структурированное полимикробное сообщество.Основные роли грибов в сообществе лишайников, основанные на обнаруженном химическом составе, заключаются в обеспечении защиты и структурной поддержки и в хранении влаги, в то время как цианобактерии генерируют углерод и источники энергии. Примером этого является вкрапление цианобактериального слоя между кортикальным и мозговым слоями грибов в лишайнике, что визуализировано с помощью оптической микроскопии (23) и в этом исследовании с помощью визуализации пигментов хлорофилла на основе MALDI IMS. Хотя сейчас возможна прямая визуализация образца окружающей среды на основе МС, понимание сложных химических взаимодействий включает в себя трудную задачу идентификации специализированных метаболитов среди тысяч обнаруженных молекул.Мы идентифицировали различные классы молекул, принадлежащих грибам, цианобактериям и бактериям, с помощью инфраструктуры GNPS. GNPS позволил использовать общедоступные наборы данных метаболомики, представляющие различных членов сообщества лишайников, что позволило присвоить таксономию молекулам, произведенным участниками в рамках сложного сообщества. Кроме того, выделение грибов и цианобактерий из образца лишайника позволило сравнить молекулы, полученные в условиях культивирования, с молекулами, которые были обнаружены непосредственно из образца лишайника.Визуализация молекулярных слоев с помощью MALDI IMS показала, что лишайник состоит из разных клеточных слоев. Такой подход, при котором можно определить хемотип с помощью метаболомики, а генотип — с помощью секвенирования метагеномики и можно визуализировать хемотипы с помощью IMS, может применяться не только к экологическим сообществам, таким как лишайники, морские губки и водоросли, но и к изучению роли микробиома человека. в области здоровья и болезней, что представляет широкую применимость этой методологии.

   Заключение.Лишайники представляют собой сложные микробные консорциумы, которые растут в узкоспециализированных средах, таких как тропические леса и изолированные участки естественного мира, которые слишком суровы или ограничены для большинства других организмов. Сложное разнообразие организмов, содержащихся в пространственно ограниченном слоевище лишайников, с большой вероятностью обеспечивает сложную молекулярную связь между членами как прокариотического, так и эукариотического сообществ. Путем коллективного использования нескольких стратегий параллельно, включая MALDI IMS, молекулярные сети и метагеномное секвенирование, мы продемонстрировали богатое химическое разнообразие, характерное для всех основных организмов в этом сообществе.Химическое разнообразие включает пептидные молекулы, такие как асперфенамат, алкалоиды, такие как PF1140, хромофоры, такие как хлорофилл, морфологические цианобактериальные гликолипиды, молекулы семейства тритерпенов, такие как лупеол, и сахара, а также полисахариды. На основе распределения грибковых и бактериальных молекул были визуализированы различные пространственные слои микробных сообществ. Кроме того, эти распределения использовались для определения ролей членов сообщества. Основываясь на предполагаемой роли аннотированных молекул, грибы и гетеротрофные бактерии обеспечивают защиту, секретируя защитные молекулы, тогда как цианобактерии обеспечивают источник энергии, преобразовывая свет в источники углерода, которые могут использоваться членами гетеротрофного сообщества — грибами и бактериями.Такие выводы могут быть использованы для понимания взаимодействия сообщества и позволили нам определить происхождение и биологическую роль химических сигналов, улучшив наше понимание сложного биологического явления.

   МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ

   Сбор и идентификация лишайников. Peltigera hymenina была собрана с выходящего на север травянистого склона недалеко от кампуса Университета Британской Колумбии (49,2581, -123,2289) и высушена естественным путем. Часть была депонирована в гербарии университета (Университет Британской Колумбии, Канада).Идентификация была основана на морфологии и сравнении последовательностей ITS и rbcLX , полученных с помощью стандартных методов ПЦР. Эта идентификация также соответствовала общедоступным последовательностям в GenBank.

   Метагеномное секвенирование лишайника P. hymenina . Общая ДНК была извлечена из образцов лишайника следующим образом. Поверхность образца лишайника (1 см на 1 см) тщательно промывали 3 раза в стерильной пробирке 1 мл стерильной воды, не содержащей нуклеаз. После последней промывки образец лишайника переносили в чистую микроцентрифужную пробирку, входящую в комплект для экстракции ДНК Power Soil (Mo Bio Laboratories, Inc., Карловы Вары, Калифорния). ДНК экстрагировали в соответствии с инструкциями производителя. Концентрацию ДНК определяли с использованием набора для анализа Qubit dsDNA dBR (Thermo Fisher Scientific, Сан-Диего, Калифорния). Библиотеку секвенирования с парными концами получали с использованием набора для подготовки библиотеки ДНК Nextera XT (Illumina, Сан-Диего, Калифорния), и секвенирование выполняли в центре секвенирования Калифорнийского университета в Сан-Диего с использованием платформы Illumina MiSeq (Illumina) (250- bp чтения с парным концом). Данные последовательности парных концов были загружены из приложения BaseSpace (Illumina, San Diego, CA).Считанные необработанные последовательности были обрезаны по качеству и отфильтрованы с использованием программного обеспечения CLC workbench v. 6.0.1 (CLCbio, Орхус, Дания). Следующие параметры CLC были применены во время обрезки последовательности парного чтения и контроля качества: установка показателя качества, NCBI / Sanger или конвейер Illumina 1.8 и более поздние версии; минимальное расстояние, -c оценка качества 20, -f оценка качества Phred 33, -m минимальная длина последовательности, которую необходимо сохранить после фильтрации 180 бит / с. Обрезанные считывания подвергали сборке последовательности с использованием рабочей среды CLC (CLCbio).Вызов открытой рамки считывания (ORF) и аннотации выполнялись на контигах, полученных из рабочей среды CLC, в соответствии с внутренними отчетами метагеномики Института Дж. Крейга Вентера (METAREP) Web 2.0 (26). Аннотации метагеномов были загружены для таксономического, функционального и сравнительного анализа с уже размещенными аннотациями METAREP, полученными из метагеномов, представляющих широкий спектр сред (например, кораллы, полость рта человека, почвы и озера) (26). Классификацию собранных контигов проводили с помощью программы MG-taxa с настройками по умолчанию (52).MG-таксоны не зависят от гомологии или выравнивания последовательностей; скорее, он сравнивает состав последовательностей между различными таксономическими единицами. Кластерный анализ аннотаций и сред был выполнен с использованием средства просмотра множественных экспериментов (МэВ) (версия 4.8.1) (http://mev.tm4.org/#/welcome ) со средней настройкой сцепления и корреляцией Пирсона в качестве меры расстояния. Из-за большого количества таксономически неназначенных генов и контигов классификация считываний отфильтрованных последовательностей также проводилась с использованием программы BLASTN (отсечка значений E, 1E-5) (53).Общее количество считываний последовательностей метагенома, полученных в результате секвенирования парных концов, составило 41 361 470. Качественная обрезка и сборка метагенома с использованием верстака CLC позволили получить 549 398 контигов. В общей сложности 136 217 контигов были длиннее 300 п. н. и были включены в последующий анализ. Всего с помощью прокариотического конвейера JCVI было обнаружено 599 857 генов, и программа METAREP (54) успешно присвоила 463823 из этих генов функциям с помощью инструмента аннотации KEGG (см.рис.S3 в дополнительном материале). МЕТАРЕП предоставил таксономическую классификацию клеточных организмов (архей, бактерий и эукариот) из 246 603 генов; однако оставшиеся 352 254 гена были либо неназначенными, либо неразрешенными. Из-за большого количества таксономически неназначенных генов (352 254) в METAREP был применен метод MG-таксонов, который также нацелен на собранные вирусные метагеномные последовательности (52).

   Чтобы идентифицировать кластеры биосинтетических генов, metaSPAdes (55), версия 3.8.2, был запущен с параметрами по умолчанию (итерационная сборка с размерами k-мер 21, 33 и 55).В наборе метагеномных данных было 20,5 миллионов считываний парных концов с длиной считывания 250 п.н. и размером вставки 230 п.н. (13 × покрытие), и metaSPAdes собрали его в 12865 контигов размером более 1000 п. о., с N ₅₀ 22,8 КБ, общий размер сборки 136 МБ и самый большой размер контига 553 КБ. Версия 3.0.4 конвейера AntiSMASH была запущена на контигах длиной более 15 КБ, при этом для всех остальных параметров были установлены значения по умолчанию (https://antismash.secondarymetabolites.org/ ). AntiSMASH обнаружил 19 кластеров биосинтетических генов в метагеноме, включая 8 поликетидов, 5 терпенов, три нерибосомных пептида (NRP), два синтезированных рибосомами и посттрансляционно модифицированных пептида (RiPP) и поликетидсинтазу NRP-синтазыKS (NRPS-PPS).Три кластера биосинтетических генов были подобны известным кластерам генов природного продукта, один со 100% сходством с геосмином, один с 92% сходством с носперином и один с 85% сходством с гетероцистным гликолипидом.

   Подготовка образца лишайника для MALDI IMS. С лишайника удалили корневища с помощью стерильных щипцов и лишайник полностью высушили. От целого куска лишайника стерильными ножницами отрезали срез размером 3 на 1,8 см. Блок лишайника размером 2,5 мм на 1,8 мм на 3 мм был вырезан из этого раздела стерильным скальпелем для анализа с помощью MALDI IMS.Дополнительный блок на расстоянии 10 мкм был также разрезан, чтобы подтвердить наблюдаемое молекулярное распределение в соседних срезах. Оставшуюся часть образца лишайника помещали в чашку Петри и фиксировали металлическими зажимами. Иглой BD PrecisionGlide размером 1,6 мм на 40 мм соскребали 110 небольших пятен с поверхности лишайника.

   Культивирование микробов из лишайника P. hymenina . Небольшой кусочек образца лишайника переносили в стерильную пробирку Falcon, добавляли 10 мл стерильной воды Milli-Q и стеклянные шарики, и образец встряхивали в течение 1 мин.Для выделения микробов использовали различные твердые агаризованные среды: стерильный питательный раствор (SNS) (56), бульон Лурия (LB), бульон NZ-амина (NZY) и пресноводный раствор Cyanobacteria BG-11 (Sigma) (CBG). LB, SNS и CBG получали со стерильной водой Milli-Q и добавляли 50 мг / л циклогексимида и налидиксовой кислоты. Другой набор планшетов для выделения LB был приготовлен с использованием 50 мг / л либо циклогексимида, либо налидиксовой кислоты. Вихревой образец лишайника высевали с использованием двух различных методов: (i) смесь последовательно штамповали на твердый агар с помощью стерильного тампона или (ii) смесь разбавляли 1 мл стерильной воды Milli-Q и 100 мкл полученной смеси. распределялся по поверхности пластины.Культуры инкубировали при комнатной температуре и микробные колонии субкультивировали либо на ISP2, либо на CBG в случае подозреваемых цианобактериальных фотосимбионтов. Типичное время инкубации для появления колоний из чашек для изоляции составляло от 10 до 90 дней.

   MALDI IMS. Вырезанные образцы для MALDI IMS помещали в раствор желатина с концентрацией 25 мг / мл и помещали на баню с изопропанолом и сухим льдом для предотвращения диффузии метаболитов во время замораживания. Замороженные блоки выдерживали в криостате (Leica BM CM1850) при 21 ° C в течение 2 часов.Через 2 часа каждый из двух блоков был разрезан на три части толщиной 12 мкм, и каждый раздел был перенесен на предметное стекло из проводящего стекла из оксида индия и олова (ITO) (Bruker Daltonik GmbH). Срезы на предметном стекле, покрытом ITO, сушили в течение ночи и покрывали матрицей MALDI 2,5-дигидроксибензойной кислоты (Sigma-Aldrich), нанесенной сублимацией. Аппарат и методика нанесения матриц методом сублимации описаны ранее (57). Вкратце, матрицу (300 мг) добавляли в основную часть сублиматора и растворяли в ацетоне.Растворенную матрицу сушили в атмосфере азота, в то время как сублиматор непрерывно вращали, чтобы сформировать тонкий слой матрицы в основании сублиматора. Аппарат был собран, конденсатор подсоединен к ледяной бане. Система находилась под вакуумом на 20 мин. Через 20 мин предметное стекло ITO с образцом было прикреплено к основанию конденсатора, и вакуум был применен в течение еще 10 мин. Нагревательный кожух при 40 ° C теперь помещали под основание сублиматора на 7,5 мин.Покрытое матрицей предметное стекло ITO было осторожно удалено и отображено в позитивном режиме рефлектрона от m / z 200 до 2000 с использованием масс-спектрометра Bruker Autoflex Speed ​​MALDI (Bruker Daltonik GmbH, Бремен, Германия) с шагом растра 15 мкм и 200 снимков на растровое местоположение с использованием схемы выстрелов случайного блуждания при мощности лазера 60%. Анализ данных выполнялся с использованием программного обеспечения flexControl (версия 3.0; Bruker Daltonik GmbH) и flexImaging (версия 3.0; Bruker Daltonik GmbH). Перед сбором данных прибор был откалиброван с использованием калибровочного стандарта пептидов (Bruker Daltonik GmbH).Данные, полученные в соседнем блоке, показаны на рис. S8A-H в дополнительном материале.

   Сбор тандемных данных МС и молекулярной сети. Метаболиты из каждого из отдельных 110 пятен экстрагировали смесью 4: 1 этилацетат-метанол и 0,1% трифторуксусной кислоты (TFA). Образцы обрабатывали ультразвуком в течение 10 мин на водяной бане и выдерживали при комнатной температуре в течение 30 мин. Микробные культуры экстрагировали в тех же условиях экстракции. Небольшую пробку агара удалили стерильным скальпелем и поместили в пробирку Эппендорфа, содержащую 200 мкл смеси этилацетат-метанол 4: 1 и 0.1% ТФК. Экстрагированные метаболиты лишайников и микробных культур сушили под вакуумом в лиофилизаторе. Высушенные экстракты ресуспендировали в 100% ацетонитриле. Ресуспендированные экстракты анализировали с помощью системы UHPLC UltiMate 3000 (Thermo Scientific) с использованием колонки Kinetex 1,7 мкм C ₁₈ для обращенно-фазовой UHPLC (50 на 2,1 мм) и масс-спектрометра Maxis Q-TOF (Bruker Daltonics), оснащенного источник ионизации электрораспылением (ESI). Для хроматографического разделения в колонке содержалось 2% растворителя B (98% ацетонитрил, 0.1% муравьиной кислоты в воде для ЖХ-МС) и 98% растворителя A (0,1% муравьиной кислоты в воде) в течение 1 мин, с последующим линейным градиентом, достигающим 99% растворителя B за 16 мин. Затем колонку выдерживали при 99% B в течение 1,5 мин, доводили до 2% растворителя B за 0,5 мин и выдерживали в этих условиях в течение 2 мин. Затем колонку промывали, доводя ее до 99% за 1 мин, с последующим уравновешиванием до исходного состояния 2% растворителя B в течение 1 мин. Хроматографию проводили при скорости потока 0,5 мл / мин на протяжении всего цикла.МС-спектры получали в режиме положительных ионов в диапазоне масс от m / z от 100 до 2000. Перед сбором данных была проведена внешняя калибровка с помощью настраиваемой смеси с низкой концентрацией ESI-L (Agilent Technologies), и во всех циклах использовался внутренний калибрант гексакис (1 H , 1 H , 3 H -тетрафторпропокси) фосфазен. . Капиллярное напряжение 4500 В, давление газа в распылителе (азот) 160 кПа, температура источника ионов 200 ° C, поток сухого газа 7 л / мин при температуре источника и спектральная скорость 3 Гц для MS ¹ и 10 Гц для MS ² .Для получения фрагментации MS / MS были выбраны 10 наиболее интенсивных ионов на MS ¹ . Базовая ступенчатая функция использовалась для фрагментации ионов при 50% и 125% диссоциации, вызванной столкновениями (CID), рассчитанной для каждого m / z (33) с синхронизацией 50% для каждого шага. Точно так же базовый шаг коллизионного радиочастоты (RF) 550 и 800 вольт от пика до пика (Vpp) с синхронизацией 50% для каждого шага и шагом времени передачи 57 и 90 мкс с синхронизацией 50% для каждого шага был заняты. Параметр активного исключения МС / МС был установлен на 3 и был сброшен через 30 с. Масса внутреннего калибранта исключена из списка MS ² . Анализ молекулярной сети был выполнен в GNPS, а параметры анализа, сетевая статистика и сводные графики сети доступны по адресу http://gnps.ucsd.edu/ProteoSAFe/status.jsp?task=675991870933480293c10f0bfcf69e20 . Этот набор данных доступен из репозитория MassIVE, и соответствующий номер доступа — MSV000078584. Стереохимия структур, изображенных на рисунках, взята из опубликованной литературы и в данной работе не определялась.

   Регистрационный номер (а). Метагеномные считывания лишайников были представлены в NCBI под идентификатором BioProject ID PRJNA317389 . Регистрационный номер P. hymenina ITS NCBI — KX790924. . Регистрационный номер лишайника LC-MS: MSV000078584. . Регистрационный номер изолята для ЖХ-МС — MSV000080115. .

   БЛАГОДАРНОСТИ

   Мы благодарим Бенджамина Э. Вулфа из факультета биологии Университета Тафтса за его помощь в идентификации видов лишайников.

   Теодор Александров — научный руководитель, а Штефан Шиффер — сотрудник SCiLS GmbH, компании, занимающейся разработкой программного обеспечения для масс-спектрометрии с визуализацией.Программное обеспечение от SCiLS GmbH использовалось для визуализации данных масс-спектрометрии. Это не повлияло ни на дизайн исследования, ни на полноту и прозрачность представления результатов. Компания SCiLS GmbH не имеет конкретных планов по коммерциализации результатов рукописи.

   Мы выражаем признательность за поддержку этой работы со стороны Седьмой рамочной программы Европейского Союза (грант 305259 для S.S., T.A. и P.C.D.) и Рамочной программы ЕС Horizon 2020 (грант 634402 для T.A.). Л.С. был поддержан наградой Национального института здравоохранения IRACDA K12 GM068524.Т.Л.-К. был поддержан Международным фондом сельскохозяйственных исследований и разработок США и Израиля, Vaadia-BARD FI-494-13. A.G. при поддержке Санкт-Петербургского государственного университета, Санкт-Петербург, Россия (грант 15. 61.951.2015). Центр совместной масс-спектрометрии частично финансировался Bruker и NIH, грант GMS10RR029121 (P.C.D.). H.M., P.C.D. и P.A.P. были поддержаны Национальным институтом здравоохранения США (грант 2-P41-GM103484).

   Вклад авторов в работу: написание статьи, Н.G., A.E. и P.C.D .; дизайн проекта, Ю.З. и P.C.D .; Пробоподготовка МС, Ю.З .; микробиологические процедуры, Ю.З. и L.S .; Сбор данных МС, Н.Г. и Y.Z .; Анализ данных MS, N.G., A.V.M., Y.Z., S.S., T.A., and P.C.D .; анализ данных метагеномики, A.E., Y.W.L., H.M., A.G., P.A.P., N.G. и F.R .; получение МС / МС спектров на грибных стандартах и ​​общедоступный массив данных MassIVE о почвенных грибах, T.L.-K., S.C. и R.H.C .; сбор и идентификация образцов лишайников, В.

   Lichen Simplex Chronicus: общие сведения, патофизиология, этиология

   Автор

   Джейсон Шонфельд, MD Врач-резидент, Отделение дерматологии, Университет Буффало, Школа медицины и биомедицинских наук Государственного университета Нью-Йорка

   Раскрытие: Ничего не разглашать.

   Соавтор (ы)

   Томас Н. Хелм, доктор медицины Клинический профессор дерматологии и патологии, Университет Буффало, Школа медицины и биомедицинских наук Государственного университета Нью-Йорка; Директор лаборатории дерматопатологии Buffalo Medical Group

   Томас Н. Хелм, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американская академия дерматологии, Американское общество дерматологической хирургии, Американское общество дерматопатологов

   Раскрытие: не раскрывать.

   Специальная редакционная коллегия

   Ричард П. Винсон, доктор медицины Ассистент клинического профессора, кафедра дерматологии, Центр медицинских наук Техасского технологического университета, Медицинская школа Пола Л. Фостера; Консультант, Mountain View Dermatology, PA

   Ричард П. Винсон, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Американская академия дерматологии, Техасская медицинская ассоциация, Ассоциация военных дерматологов, Техасское дерматологическое общество

   Раскрытие: нечего раскрывать.

   Главный редактор

   Уильям Д. Джеймс, доктор медицины Пол Р. Гросс, профессор дерматологии, заместитель председателя, директор программы резидентуры, факультет дерматологии, Медицинская школа Университета Пенсильвании

   Уильям Д. Джеймс, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американских Академия дерматологии, Общество следственной дерматологии

   Раскрытие информации: Полученный доход в размере 250 долларов США или выше от: Elsevier; WebMD.

   Дополнительные участники

   Дэниел Дж. Хоган, доктор медицины Клинический профессор внутренней медицины (дерматология), Колледж остеопатической медицины Юго-Восточного университета Нова; Исследователь, Hill Top Research, Исследовательский центр Флориды

   Дэниел Дж. Хоган, доктор медицинских наук, является членом следующих медицинских обществ: Alpha Omega Alpha, Американская академия дерматологии, Американское общество контактного дерматита, Канадская дерматологическая ассоциация

   Раскрытие информации: не раскрывать.

   Джеймс Дж. Нордлунд, доктор медицины Почетный профессор кафедры дерматологии, Медицинский колледж Университета Цинциннати

   Джеймс Дж. Нордлунд, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американской академии дерматологии, Sigma Xi, The Scientific Research Honor Society , Общество следственной дерматологии

   Раскрытие информации: Ничего не раскрывать.

   Стивен Х. Мейсон, доктор медицины

   Стивен Х. Мейсон, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американская академия дерматологии, Американский колледж хирургии Мооса, Американское общество дерматологической хирургии, Женское дерматологическое общество, Фонд рака кожи

   Раскрытие информации: нечего раскрывать.

   Сиобан М. Хруби, доктор медицины Врач внутренней медицины, Национальная исследовательская больница Бойз-Таун

   Сиобан М. Хруби, доктор медицины, является членом следующих медицинских обществ: Американского колледжа врачей, Американской медицинской ассоциации

   Раскрытие информации: раскрывать нечего.

   Лишайников | Микробиология

   Цели обучения

   • Объясните, почему лишайники включены в исследование микробиологии
   • Опишите уникальные характеристики лишайника и роль каждого партнера в симбиотических отношениях лишайника
   • Опишите, чем лишайники полезны для окружающей среды

   Никто не должен беспокоиться о том, чтобы заболеть лишайниковой инфекцией, но лишайники интересны с микробиологической точки зрения и являются важным компонентом большинства наземных экосистем.Лишайники предоставляют возможности для изучения тесных взаимоотношений между неродственными микроорганизмами. Лишайники способствуют производству почвы, разрушая горные породы, и они являются первыми колонизаторами в беспочвенной среде, такой как потоки лавы. Цианобактерии в некоторых лишайниках могут связывать азот и действовать как источник азота в некоторых средах. Лишайники также являются важными стабилизаторами почвы в некоторых пустынных условиях и являются важным источником зимней пищи для карибу и северных оленей. Наконец, лишайники производят соединения, обладающие антибактериальным действием, и дальнейшие исследования могут обнаружить соединения, которые с медицинской точки зрения полезны для человека.

   Характеристики

   A лишайник представляет собой комбинацию двух организмов, зеленой водоросли или цианобактерии и грибка аскомицета, живущих в симбиотических отношениях. В то время как водоросли обычно растут только в водной или чрезвычайно влажной среде, лишайники потенциально могут быть найдены практически на любой поверхности (особенно на камнях) или в виде эпифитов , (что означает, что они растут на других растениях).

   Рис. 1. На этом поперечном срезе слоевища лишайника показаны его различные компоненты.Верхняя кора грибковых гиф обеспечивает защиту. Фотосинтез происходит в зоне водорослей. Мозговое вещество состоит из гиф гриба. Нижняя кора также обеспечивает защиту. Корневища прикрепляют слоевище к субстрату.

   В некотором смысле симбиотические отношения между лишайниками и водорослями кажутся мутуализмом (отношениями, в которых выигрывают оба организма). Гриб может получать фотосинтаты из водорослей или цианобактерий, а водоросли или цианобактерии могут расти в более сухой среде, чем они могли бы в противном случае.Однако большинство ученых считают эти симбиотические отношения контролируемым паразитизмом (отношения, при которых один организм получает выгоду, а другой страдает), потому что фотосинтезирующий организм растет хуже, чем без гриба. Важно отметить, что такие симбиотические взаимодействия являются континуумом между конфликтом и сотрудничеством.

   Лишайники медленно растут и могут жить веками. Их использовали в пищевых продуктах и ​​для извлечения химических веществ, таких как красители или противомикробные вещества.Некоторые из них очень чувствительны к загрязнению и используются в качестве индикаторов окружающей среды.

   Лишайники имеют тело, называемое слоевищем, внешний плотно упакованный грибковый слой, называемый корой головного мозга , и внутренний, слабо упакованный грибковый слой, называемый мозговым веществом (рис. 1). Для прикрепления к субстрату лишайники используют пучки гиф, называемые ризинами , .

   Разнообразие лишайников

   Лишайники классифицируются как грибы, а их партнеры по грибам принадлежат к Ascomycota и Basidiomycota.Лишайники также могут быть сгруппированы по типам в зависимости от их морфологии. Есть три основных типа лишайников, хотя существуют и другие типы. Лишайники, которые плотно прикреплены к субстрату и придают им твердый вид, называются корковыми лишайниками . Листообразные лепестки имеют листовых лишайника ; они могут быть прикреплены только в одной точке формы роста, и они также имеют вторую кору ниже мозгового вещества. Наконец, кустистых лишайника имеют округлую структуру и в целом разветвленный вид.На рисунке 2 показан пример каждой из форм лишайников.

   Рис. 2. Здесь показаны примеры трех типов лишайников. (а) Это корковый лишайник, встречающийся в основном на морских породах, Caloplaca marina . (б) Это листовой лишайник, Flavoparmelia caperata . (c) Это кустистый лишай, Letharia vulpina, который настолько ядовит, что когда-то из него делали наконечники стрел. (кредит b, c: модификация работы Джейсона Холлингера)

   Подумай об этом

   • Какие типы организмов встречаются в лишайниках?
   • Какие три формы роста лишайников?

   Клиническая направленность: Энтони, Разрешение

   Этот пример продолжает историю Энтони, которая началась с одноклеточных эукариотических паразитов, паразитических гельминтов и грибов.

   Мать Энтони спрашивает доктора, что ей делать, если крем, прописанный против стригущего лишая Энтони , не работает. Врач объясняет, что стригущий лишай — это общий термин для обозначения состояния, вызванного несколькими видами. Первым делом нужно сдать соскоб на исследование под микроскопом, что доктор уже сделал. Он объясняет, что определил инфекцию как грибок и что противогрибковый крем действует против наиболее распространенных грибков, связанных со стригущим лишаем. Однако крем может не действовать против некоторых видов грибка. Если через пару недель крем не подействует, Энтони должен прийти на следующий визит, и в это время врач примет меры, чтобы определить вид грибка.

   Положительная идентификация дерматофитов требует культивирования. Для этой цели можно использовать агар Сабуро . В случае инфекции Энтони, которая исчезла в течение 2 недель лечения, культура имела бы зернистую текстуру и выглядела бы бледно-розовой сверху и красной снизу.Эти особенности предполагают, что гриб Trichophyton rubrum , частая причина стригущего лишая.

   Ключевые концепции и резюме

   • Лишайники представляют собой симбиотическую ассоциацию между грибами и водорослями или цианобактериями
   • Симбиотическая ассоциация, обнаруженная в лишайниках, в настоящее время считается контролируемым паразитизмом , при котором гриб приносит пользу, а водоросли или цианобактерии вредят
   • Лишайники медленно растут и могут веками жить в самых разных средах обитания
   • Лишайники имеют важное значение для окружающей среды, они помогают создавать почву, обеспечивают пищу и служат индикаторами загрязнения воздуха

   Множественный выбор

   Вы встретили лишайник с листвой. Каким термином описывается этот лишай?

   1. корок
   2. лист
   3. фруктикоза
   4. агароза

   Показать ответ

   Ответ б. Этот лишай — листовой.

   Что из нижеперечисленного обозначает внешний слой лишайника?

   1. кора
   2. мозгового вещества
   3. слоевище
   4. theca

   Показать ответ

   Ответ а. Кора — это внешний слой лишайника.

   Что из перечисленного является грибком в лишайнике?

   1. базидиомицет
   2. аскомицет
   3. зигомицет
   4. апикомплекс

   Показать ответ

   Ответ б.Грибок при лишайнике — аскомицет.

   Подумай об этом

   Какими тремя способами лишайники имеют экологическую ценность?

   Образование лишайников: биология и симбиоз

   Образование лишайников: биология и симбиоз
   

   Мистер Фунгус готов приветствовать нашего друга водоросль

   Клетка друга водоросли готова встретить мистера Фунгуса.

   Лишайник образуется между грибком и водорослью.

   После первой встречи — Если грибок и водоросль совместимы, они могут образовать лишайниковое тело (слоевище). Это означает, что только определенные водоросли и определенные грибы могут образовывать лишайник. Таким образом, каждый гриб и водоросль образуют уникальный тип тела слоевища; мы можем использовать это тело слоевища, чтобы помочь присвоить им имена и сделать идентификацию. Водоросль начнет использовать солнечный свет для производства сахара или пищи, которая будет питать и грибок, и водоросль.Грибок создаст слоевище или тело, в котором будут размещены оба организма. Когда вы закончите с этой страницей, попробуйте запрос и посмотрите несколько фотографий — есть ссылка внизу страницы.

   Лишайник — Описание

   На рисунке выше представлен обобщенный листовой лишай. Каждая из показанных характеристик полностью описана с фотографиями и текстом на странице запроса. На рисунке ниже показан поперечный разрез настоящего лишайника. Он всего лишь примерно такой же толщины, как грифель карандаша. Верхняя часть этого лишайника имеет твердую поверхность, называемую корой, но не имеет нижней поверхности. У большинства листовых лишайников есть кора в нижней части, но у некоторых нет. Ржавые лишайники прикрепляются непосредственно к поверхности камня или дерева (субстрат , ), поэтому у них никогда не бывает коры на нижней поверхности.

   Чувствительный лишай

   Многие лишайники очень чувствительны к загрязнению воздуха.Когда в воздухе слишком много вредных веществ, лишайники погибают. Если вы живете там, где много лишайников, это, вероятно, означает, что воздух чистый. Но если в вашем районе всего несколько лишайников, воздух, которым вы дышите, вероятно, забит автомобильными испарениями или промышленными отходами.
   Дополнительную информацию о мониторинге лишайников и загрязнения воздуха см. На следующих страницах.
   

   ---

   
   

   Лишайники полезные

   Лишайники играют важную роль в среде обитания.Некоторые делают азот из воздуха пригодным для растений. Они являются домом для пауков, клещей, вшей и других насекомых. Все важны в круговороте питательных веществ в местах, где они растут.
   

   ---

   Люди научились использовать лишайники множеством полезных способов. Люди едят лишайники (осторожно, некоторые из них ядовиты, поэтому не экспериментируйте без помощи взрослых). Фармацевтические компании производят антибиотики из лишайников вещества. Лишайники также могут сказать нам, чистый и чистый воздух, потому что многие лишайники погибают при загрязнении воздуха.Одна из самых изобретательных вещей, которые люди делают с лишайниками, — это красить шерсть. Ниже приведены несколько примеров шерсти, окрашенной лишайниками. Некоторые цвета очень нежные, а другие яркие и жизнерадостные.

   Эти кусочки шерсти были окрашены лишайником. Белый — это неокрашенная шерсть, поэтому вы можете увидеть изменение цвета.	Эту шерсть окрашивали с помощью Evernia prunastri на кипящей водяной бане с добавлением аммиака, затем вымачивали в течение 10 дней.
   Lobaria pulmonaria на кипящей водяной бане производили красильную ванну, придающую шерсти этот золотистый цвет.	Длительное замачивание в воде, содержащей Parmotrema разновидностей, сделало эту шерсть красивой фиолетовой
   Лишайники растут очень медленно, иногда всего на доли дюйма в год, и многие из них плохо восстанавливаются после беспокойства или накопления. Если вы собираете для поделок или исследований, убедитесь, что собранные вами виды не находятся под угрозой исчезновения. Обратитесь к местным ботаникам, землеустроителям или государственным органам за информацией о статусе видов в вашем районе.Нам всем нравятся лишайники в их естественной среде, поэтому, если вы собираете их, пожалуйста, оставьте большие участки нетронутых лишайников!

   Чтобы опробовать запрос и секреты лишайников и фотографии.
   Вернуться на главную страницу

   ---

   Вопросы задавайте по адресу:
   NACSE questions

   Рекомендуемый

   Хотя растяжение связок голеностопного сустава может быть не таким серьезным, как перелом лодыжки, им следует немедленно уделить внимание и помощь. Растяжение связок голеностопного сустава может вызвать сильную боль, а также ограничить подвижность.Они часто характеризуются отеком и изменением цвета кожи. Это происходит, когда связки выходят за свои пределы.

   Простая ходьба иногда может вызвать растяжение связок, которое делает растяжение связок голеностопного сустава очень распространенной травмой, которая может случиться с кем угодно. Они возникают, когда лодыжка неуклюже скручивается или перекатывается, вызывая треск или треск в сухожилиях вокруг лодыжки. Некоторые люди подвержены большему риску, чем другие. К ним относятся спортсмены, которые постоянно работают на пределе возможностей, а также люди, которые ранее пострадали от травм ступней, лодыжек или голеней.

   В большинстве случаев растяжение связок голеностопного сустава недостаточно серьезное для оказания медицинской помощи в больнице. Существует множество вариантов лечения в домашних условиях, в том числе подпирание ноги над головой для уменьшения кровотока и воспаления, прикладывание пакетов со льдом к пораженному участку по мере необходимости, прием безрецептурных болеутоляющих и противовоспалительных препаратов с использованием АПФ. повязку, чтобы обернуть и поддержать травмированную лодыжку, и, что наиболее важно, не снимать ногу до тех пор, пока лодыжка полностью не заживет.

   Несмотря на это, растяжение связок голеностопного сустава может перерасти в тяжелую травму, которая может потребовать госпитализации.Если связки или мышцы голеностопного сустава повреждены в результате разрыва или разрыва, это один из признаков того, что растяжение связок достаточно серьезное, чтобы его нужно было лечить в больнице и, возможно, для операции. Даже после операции процесс восстановления может быть долгим. Вам может потребоваться сеанс реабилитации под руководством ортопеда, чтобы ваша лодыжка полностью восстановилась.

   Серьезность растяжения связок может стать очевидной, если вы не можете стоять или ходить, постоянная боль возникает в течение длительного периода времени, отек намного сильнее, чем изначально, или если вы начинаете испытывать покалывание или онемение.Эти признаки могут указывать на то, что растяжение связок лодыжки на самом деле могло быть сломанной лодыжкой, травмой, требующей немедленной медицинской помощи.

   Хотя их нельзя полностью избежать, растяжения связок голеностопного сустава можно обуздать с помощью некоторых профилактических лечебных мер. К ним относится ношение подходящей подходящей обуви, которая не только обеспечивает удобную посадку, но и поддерживает щиколотку. Также рекомендуется сделать растяжку перед любым видом физической активности, так как это поможет снизить вероятность получения травмы.

   Десять фактов о лишайниках, которые вы могли не знать, но хотели бы знать

   Вальтер Фертиг, Гербарий лишайников ASU

   Лишайники встречаются по всему миру, но их легко не заметить из-за их небольшого роста. Эти миниатюрные, похожие на растения организмы выполняют множество важных экологических функций. Следующая подборка фактоидов лишайников поможет вам произвести впечатление на своих друзей и может иметь значение, если вы когда-нибудь появитесь на викторине, относящейся к категории лихенология (изучение лишайников).

   №1. Лишайники не являются ни грибами, ни растениями — они оба! Наружная кожа и внутренняя структура лишайника состоят из нитей гиф грибов. Между нитями внутри лишайника вкраплены отдельные клетки водорослей. Такое взаимодействие двух разных организмов называется симбиозом или мутуализмом.

   № 2. Грибок может оказаться в выигрыше. Грибковый партнер в симбиозе лишайников обеспечивает жилище для своего водорослевого партнера, которое относительно безопасно от хищников и в некоторой степени контролируется климатом (водоросли подвергаются воздействию солнечного света, но защищены от высыхания).Будучи фотосинтезирующими, водоросли дают пищу себе и грибам. Партнер водорослей обычно может жить вне лишайника в ручьях, прудах или влажной почве. Однако грибковый партнер стал зависимым от водорослей в плане питания и не может жить за счет разлагающихся организмов, как другие грибы. Некоторые ученые считают, что связь между лихенизированными грибами и водорослями на самом деле является контролируемой формой паразитизма.

   3. Лишайники обычно состоят из одного вида грибов и 1-2 видов водорослей. Водорослевым партнером могут быть зеленые водоросли (Chlorophyta) или цианобактерии (Cyanophyta, ранее называемые сине-зелеными водорослями). Лишайники названы в честь вида грибов, а не типа водорослей в товариществе, поскольку гриб является наиболее заметным членом. Некоторые лишайники содержат дополнительные микробы, и всю структуру лучше рассматривать как отдельную небольшую экосистему.

   4. Существует не менее 18 000 видов лишайников… но, вероятно, намного больше !. Таксономисты подсчитали, что от 17 до 30% всех видов грибов способны превращаться в лишайники. При количестве видов грибов, превышающих 1,5 миллиона, может быть не менее 250 000 видов лишайников. Поскольку многие грибы внешне похожи друг на друга, систематики прибегли к генетическому анализу, чтобы дифференцировать виды. В исследовании 2014 года то, что считалось одним видом лишайников (Dictyonema glabratum), оказалось 126 генетически различных «видов». На основе записей с веб-сайта Консорциума североамериканских гербариев лишайников (www.lichenportal.org) лишайниковая флора Аризоны состоит из 969 видов, или около 19% всех таксонов лишайников, известных в Северной Америке.

   5. Лишайники — это не просто серые, тусклые корки. На самом деле лишайники бывают самых разных цветов: от ярко-желтого, красного и оранжевого до зеленого, черного, коричневого, серебристого и серого. Многие лишайники плоские и листовидные («листовидные»). Лишайники, растущие на коре или земле, иногда имеют центральный стебель с небольшими ветвями, которые придают им вид карликового куста («кустистого»).Некоторые лишайники врастают в верхнюю поверхность скалы или утеса, и их невозможно удалить, не отломив кусок субстрата. Эти «корковые» лишайники особенно устойчивы к травоядным. Разноцветные лишайники защищают их от слишком большого количества солнечного света или низких температур. Цвета — это побочный продукт сложной химии тканей лишайников. Из лишайников выделено более 700 органических химических соединений (90% из них не известны в природе). Эти соединения помогают защитить лишайник от поедания.Химия — важный фактор в идентификации различных видов лишайников, которые в остальном морфологически схожи.

   6. Лишайники встречаются почти во всех средах обитания, от Арктики до пустынь, лугов, лесов умеренного и тропического поясов. Во всем мире среды с наибольшим разнообразием лишайников — это прибрежные районы, полог умеренных тропических лесов и горные тропические облачные леса. Лишайники могут быть важными компонентами участков, которые слишком экстремальны для роста других зеленых растений, таких как обдуваемые ветрами горные скалы, ледяные арктические поля с валунами или жареные пустыни.Почти единственные места, где лишайники плохо представлены, — это водные или морские районы, но некоторые лишайники встречаются на ракушках! Лишайники часто растут на камнях, но их также можно найти на коре, листьях, почве и даже других лишайниках. Крошечные фрагменты лишайников были обнаружены на личинках златоглазок, чтобы помочь им замаскировать их, а насекомые взамен распространяют бесполые соредии лишайников (споровидные кусочки лишайников и водорослей).

   7. Некоторые лишайники могут жить десятилетиями или столетиями, но растут очень медленно.Точный возраст лишайников трудно определить, но те, которые растут на зданиях или надгробиях, часто можно датировать на основе

   исторических фотографий или архивов. Использование лишайников для определения возраста структур называется лихенометрией. В природе наличие здоровых зрелых лишайников указывает на то, что участок относительно ненарушен.

   8. Лишайники получают большую часть своего питания за счет химических веществ в атмосфере. У лишайников нет корней или сосудистой ткани, чтобы поглощать или транспортировать питательные вещества из почвы.Большая часть их воды и химических питательных веществ поглощается из воздуха. Это делает лишайники очень чувствительными к токсичным химическим веществам и загрязнениям. Образцы гербария неоценимы для отслеживания изменений ареала лишайников вблизи загрязненных территорий. Исследователи также могут брать образцы лишайниковой ткани, чтобы химически восстановить уровни загрязнения атмосферы в разное время в прошлом.

   9. Что хорошего в лишайниках? Помимо того, что лишайники являются ценными биоиндикаторами загрязнения, они обеспечивают важные экосистемные услуги, такие как связывание и укрепление почвы и фиксация атмосферного азота.Лишайники являются основным источником зимней пищи для карибу (оленьий мох на самом деле лишайник), их поедают белки-летяги, красные полевки и различные беспозвоночные. Многие птицы используют лишайники в качестве материала для гнезд.

   Люди тоже используют лишайники разными способами. В различных культурах Северной Европы, Азии и Северной Америки лишайники употребляются в пищу (хлебный мох — съедобный лишайник, популярный в Скандинавии). Лишайники также использовались для придания вкуса горькому пиву. Фрутикозные лишайники, такие как Bryoria и Alectoria, содержат прочные волокна, используемые для изготовления одежды.Многие красочные химические вещества, содержащиеся в лишайниках, используются для окрашивания тканей. Лишайники обладают многими антибиотическими свойствами и использовались с доисторических времен для обработки ран, тонизирующих или слабительных средств. Было обнаружено, что один вид лишайников подавляет рост вируса ВИЧ, вызывающего СПИД.

   10. Количество лишайников сокращается во многих районах из-за загрязнения и изменения среды обитания. Разрастание городов и загрязнение воздуха представляют собой наибольшую угрозу выживанию лишайников в городах и пригородах по всей территории Соединенных Штатов.Уникальная флора лишайников Калифорнии особенно сильно пострадала от двойного удара смога и бурного развития недвижимости.

   26Мар

   Чем лечить аденоиды: Аденоиды у детей — причины, симптомы, диагностика, лечение и удаление аденоидов в Москве в детской клинике «СМ-Доктор»

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Вечная проблема — аденоиды и ребенок. Лечение аденоидов без операции и без боли

   Каждый родитель хотя бы раз в жизни сталкивался с такой проблемой, как затруднение носового дыхания у ребенка. И прежде, чем вести свое чадо к врачу, родители, как правило, задаются вопросом — как лечить аденоиды в домашних условиях. Важно помнить, что народные методы лечения при аденоидах можно применять после консультации с врачом на ранних стадиях развития заболевания, при условии что оно не сопровождается осложнениями. Самым эффективным методом является промывание полости носа соляным раствором или отварами трав, которые обладают противовоспалительным действием.Применяя травяные отвары, необходимо учитывать, что может возникнуть аллергическая реакцию, которая может усугубить течение заболевания.

   Прежде всего, необходимо понимать, какие симптомы при аденоидах существуют. Как правило, это затрудненное носовое дыхание и часто повторяющийся затяжной насморк. Часто при аденоидах у ребенка может возникать нарушение сна, ребенок спит тревожно, с открытым ртом. Во сне — храп, ребенок может сопеть, могут возникать задержки дыхания и приступы удушья во сне. Из-за ротового дыхания слизистая оболочка в горле может пересыхать, что провоцирует сухой кашель утрам. Нередко при аденоидах у ребенка меняется тембр голоса и отмечается гнусавость. Также возможны частые головные боли без видимой причины.При наличии аденоидов у ребенка наблюдается снижение аппетита. Родители, как правило, отмечают снижение слуха у ребенка. При аденоидах могут беспокоить боли в ухе, частые воспаления среднего уха. Дети с аденоидами вялые, быстро утомляются,раздражительны и капризны. Если не получается справиться с этим состоянием самостоятельно, необходимо показать ребенка врачу-оториноларингологу. Врач осмотрит ребенка, подробно расспросит вас о его состоянии и о том, как развивалось заболевание, и назначит необходимые анализы и дополнительные методы обследования.

   Итак, что делать, если врач обнаружил аденоиды? В первую очередь, не впадать в панику. Врач обязательно выберет эффективную тактику лечения, которая подойдет именно вашему ребенку.

   Лечение аденоидов народными средствами не всегда бывает эффективно. Чаще всего причиной увеличения аденоидной ткани является воспалительный процесс, который возникает в результате бактериальной инфекции. И здесь отвары трав и прочие “бабушкины” методы могут лишь усугубить ситуацию.

   Аденоиды — лечить или может пройти само?

   Этот вопрос возникает у родителей намного чаще других. К врачу вести ребенка не торопятся, “подумаешь, насморк…”. И так изо дня в день, из месяца в месяц. Дорогие родители, помните! чем раньше будет поставлен правильный диагноз и выявлена причина воспаления, тем быстрее и эффективней можно провести лечение аденоидов.

   Если поставили диагноз аденоиды — можно ли вылечить без последствий?

   Если лечение начато вовремя и врач наблюдает ребенка, контролирует его состояние и результаты анализов, словом, если лечение проводится грамотно, то последствия аденоидов не наступят. Осложнений у этого казалось бы простого заболевания весьма много. Это и снижение слуха, и нарушение речевой функции, и нарушение прикуса, и неправильное развитие лицевого скелета, и, даже, ночное недержание мочи.

   Аденоиды — какие виды лечения существуют?

   Лечение проводится по показаниям — консервативное (лекарствами и процедурами) или оперативное — удаление аденоидов. Медикаментозное лечение эффективно, если степень аденоидов 1-я, реже — 2-я, когда размеры аденоидов не слишком большие и если при этом нет выраженных нарушений дыхания через нос. При 3-й степени аденоидов медикаментозное лечение проводят только если у ребенка есть противопоказания к хирургическому лечению. Медикаментозная терапия назначается для снятия воспаления, остановке насморка, она помогает очистить полость носа от содержимого и укрепить иммунитет. В этом случае применяются различные группы лекарств: сосудосуживающие капли в нос; гормональные спреи для носа; солевые растворы для очистки от содержимого и увлажнения слизистой оболочки носа; средства для поддержания иммунитета; антигистаминные препараты; капли в нос с антисептическим и антибактериальным действием.

   Увеличение аденоидных вегетаций у детей бывает вызвано аллергической реакцией организма. В этом случае для успешного выздоровления ребенку необходима помощь аллерголога, он проведет обследование и назначит необходимое лечение.

   Нередко для лечения аденоидов назначают гомеопатические схемы препаратов. Но не стоит уповать на гомеопатию. Эффективность этого метода, как правило, возможна только при регулярном применении в начальной стадии заболевания или в качестве профилактики. В ситуации, когда есть 2-я или 3-я степень аденоидов, гомеопатия не приносит ожидаемого эффекта.

   Физиотерапевтическое лечение при аденоидах повышает эффективность консервативного лечения.

   Наиболее часто используют лазеротерапию. Обычный курс лечения — 10 сеансов. Рекомендуется проводить 2-3 курса лазеротерапии в год. Также применяют УВЧ на область носа и ультрафиолетовое облучение, электрофорез и озонотерапию.

   Какие операции делаю при аденоидах?

   В настоящее время стандартом удаления аденоидов является операция в условиях стационара под общим наркозом, с применением шейвера (специального инструмента).

   Какое обследование проводится при аденоидах?

   Для определения степени аденоидов используют эндоскопический метод, или проводят рентген носоглотки. Эндоскопическая диагностика наиболее информативна, так позволяет увидеть все нюансы анатомии носоглотки и аденоидных вегетаций.

   Можно ли вылечить аденоиды без операции?

   Если аденоидные вегетации большой степени и носовое дыхание у ребенка сильно затруднено, то в этой ситуации единственным выходом будет их удаление.

   Больно ли удалять аденоиды?

   Если нет противопоказаний к проведению общего наркоза во время операции, то такая операция должна проводится только под общим обезболиванием. Под местной анестезией подобное лечение — это боль и стресс для ребенка.

   Какое самое эффективное лечение при аденоидах?

   Как гласит древняя врачебная мудрость, правильно поставленный диагноз — это уже 70% эффективного лечения. Поэтому, если выбрана консервативная тактика лечения, назначаются лекарственные препараты, устраняющие причину воспаления аденоидов. Как правило, это антибактериальные препараты, противовирусные, противогрибковые; средства от аллергии; специальные капли и спреи. Универсальное лечение от аденоидов — это утопия.

   Когда можно возвращаться к обычной жизни после удаления аденоидов?

   Непосредственно после операции ребенок активен уже через 2-3 дня и пребывает в домашнем режиме. Как правило уже через 7 дней после операции ребенок может придерживаться охранительного режима — без активных физических нагрузок и тепловых процедур в течение 10-20 дней.

   Аденоиды — это результат инфекционных заболеваний?

   Аденоиды по сути — это увеличение носоглоточной миндалины. И, как правило, это является следствием инфекционного процесса, вызванного бактериальной или вирусной инфекцией. Также причиной могут быть Вирус Эпштейн-Бара и аллергический фон.

   Что не рекомендуют врачи при аденоидах?

   Прежде всего, при аденоидах врачи не рекомендуют рассчитывать на “авось само пройдёт”, выполнять схемы лечения назначенные по принципу “а вот соседскому сыну помогло”. Также не рекомендуется уклонение от назначенного обследования. Поверьте, дорогие папы и мамы, эффективное лечение назначают только по результатам анализов.

   Как избежать аденоидов?

   Грамотно и под врачебным контролем проводить все простудные заболевания, это в первую очередь. Нет частых и затяжных воспалений в носоглотке — нет увеличения носоглоточной миндалины.

   Могут аденоиды пройти без лечения?

   Если аденоидная ткань не гипертрофирована, т.е. не разрослась, а просто увеличена в объеме за счет отека при воспалении, то здесь главную роль играет лечение аденоидита, то есть устранение воспаления. Ушло воспаление — ушел отек, и аденоидная ткань в объеме также уменьшилась. Если нет признаков воспаления, а есть все признаки увеличения носоглоточной миндалины, которые подтверждены эндоскопическим или рентгеновским методом, то чудо не произойдёт.

   В каком возрасте чаще возникают аденоиды?

   Если есть показания для удаления, то в любом возрасте. Как правило, возраст детей с такой проблемой 3-7 лет. Бывают младше, бывают и старше.

   Лечение аденоидов — СМТ Клиника

   Аденоиды – это орган иммунной системы, который в работающем виде есть только у детей. Они находятся глубоко в горле за носовыми пазухами, на пути всех воздушных потоков. Их задача — встречать все попадающие в организм вирусы, бактерии и аллергены и учить иммунную систему организма правильно на них реагировать. Именно с помощью аденоидов маленький человек выстраивает свой собственный иммунитет. К подростковому возрасту аденоиды исчезают и заменяются плотной рубцовой тканью.

    

   Активная работа этой системы начинается в возрасте 1-1,5 лет, когда исчезает иммунитет, полученный ребенком от матери. В период до 3 лет, который назевается временем относительного иммунодефицита, иммунная система особенно пластична, она учится реагировать на все вызовы внешнего мира. В это время аденоиды часто воспаляются и увеличиваются. Это нормальный процесс обучения иммунитета, в ходе которого он становится сильнее.  

    

   Но иногда воспаление оказывается слишком сильным. Аденоиды не просто увеличиваются, но и начинают мешать дышать. Тогда справиться с воспалением ребёнку должен помочь ЛОР-врач.

    

   Симптомы аденоидита:

   • храп;
   • затрудненное дыхание;
   • сон с открытым ртом;
   • заложенность носа при отсутствии соплей.

    

   Причины аденоидита:

   • вирусная инфекция;
   • бактериальная инфекция;
   • переохлаждение;
   • аллергическая реакция

    

   Диагностика

    

   Самый точный метод диагностики аденоидов до сих пор – это осмотр и пальпация. Врач через рот осматривает аденоид и касается его пальцами. По упругости ткани он определяет воспалены аденоиды или нет.

    

   Анализ крови позволяет узнать, что именно вызвало воспаление и увеличение аденоидов – вирусы, бактерии или аллергия.

    

   В случае необходимости врач может осмотреть аденоиды с помощью эндоскопа – тонкого (диаметром всего 2 мм) зонда, который вводится в нос. Увеличенное изображение выводится на экран монитора, таким образом аденоиды можно рассмотреть во всех подробностях, а также определить, не оказывают ли они давление на соседние органы, например – на выход ушного канала.

    

   Лечение

    

   Главное в лечении аденоидита — верное определение причины его появления. Когда врач выясняет, из-за чего именно воспалились аденоиды, он может назначить верный курс препаратов для устранения не только симптомов, но и причины заболевания. Обычно применяется медикаментозное лечение. Врач назначает препараты, освобождающие носоглотку от слизи, снимающие воспаление и отек. Используются препараты, нормализующие иммунитет, формирующие правильный ответ иммунной системы на внешние раздражители. В редких и сложных случаях используются антибиотики, но обычно врачи стараются обходиться без них.

    

   Так же при лечении аденоидита используются физиопроцедуры:

    

   Удаление аденоидов

    

   Аденоиды — орган, необходимый для формирования иммунной системы ребенка. Без них защитная система организма не сможет сформироваться правильно, человек всю жизнь будет подвержен различным болезням. Поэтому удаление аденоидов — крайняя мера, на которую стоит идти только в случае, когда другого выбора просто нет.

    

   Есть только три показания к удалению аденоидов у детей:

    

   • Синдром ночного апноэ (остановка дыхания во сне, от которого ребенок просыпается)

   • Перекрытие аденоидами евстахиевой трубы – канала, соединяющего среднее ухо с глоткой. При этом слизь, выделяющаяся в канале, перестает вытекать в глотку, скапливается в нем и воспаляется. Следствием этого может стать проникновение воспаления и гноя во внешнее ухо или в мозг.

   • Деформация лицевого скелета вследствие давления аденоидов на нижнюю челюсть.

    

   Во всех остальных случаях врачи СМТ-Клиники рекомендуют не удалять аденоиды, а лечить их медикаментозными методами.

    

   Если удаление все же необходимо, то операцию можно проводить только вне периода обострения, когда аденоиды не воспалены.

    

   Операция производится под наркозом. Удаляют аденоиды через рот с помощью специального прибора – шейвера. Он аккуратно соскабливает аденоид и тут же собирает снятую ткань. В случае необходимости он освобождает и ушные каналы. Все происходит в щадящем режиме, доктор не убирает ничего лишнего. В это время врач наблюдает за операцией на экране монитора через эндоскоп, который вводится через нос.

    

   Во время операции практически не выделяется кровь. Реабилитации после нее не требуется.

    

   Важно помнить, что аденоиды – орган, жизненно важный для развития организма. Поэтому у детей до 5 лет после удаления они обязательно восстановятся. Этот процесс занимает около 2 месяцев.

   Лечение миндалин аденоидов без операций у детей и взрослых: цена

   Конультация и осмотр 950 р.     Качественно, профессионально, с гарантией

    

   Центр стоматологии и оториноларингологии «Первый Элемент» в СПб: все виды амбулаторного лечения миндалин и заболеваний других лор-органов.

   Одна из самых распространенных лор-проблем, которая встречается не только у детей, но и у взрослых, – воспаление миндалин и аденоидов. Многие отоларингологи в таких случаях предлагают удалить эти органы, поскольку они становятся очагом постоянной инфекции. Однако надо понимать, что после операции повышается риск возникновения серьезных сбоев в работе иммунной системы. Зачем платить такую дорогую цену, ведь в большинстве случаев можно обойтись без столь радикальных мер! Сегодня существуют щадящие оториноларингологические методики, позволяющие проводить лечение увеличенных аденоидов и миндалин без операции. В нашей клинике используются именно такие методики.

    

    

    

   Как мы лечим хронический тонзиллит и аденоидит у детей и взрослых

   Комплексное обследование – основа точной диагностики

   	В первую очередь лор-врач собирает подробный анамнез, выясняя основные жалобы, которые обычно связаны с затрудненным носовым дыханием, приступами кашля, постоянной заложенностью носа, насморком, храпом, апноэ и другими симптомами
   	Затем следует тщательный визуальный осмотр пациента и оценка состояния лимфатических узлов, анатомических особенностей строения лица, размера миндалин и аденоидов, количества вырабатываемой слизи
   	Также проводятся лабораторно-инструментальные исследования, а при необходимости – рентгено- или компьютерная томография носоглотки, дающая подробное изображение строения лор-органов

    

    

    

    

    

   Лечение аденоидов и миндалин без операции Подбор методики всегда осуществляется индивидуально: в некоторых случаях достаточно промыть лакуны с помощью специального состава, в других – требуется целый курс, состоящий из различных лечебных мероприятий. Для лечения тонзиллита мы применяем безоперационные способы, такие как аппаратная методика с использованием прибора «Тонзиллор». Она является комплексной и включает: промывание миндалин, вакуумную терапию, фонофорез с лекарственными препаратами. Но наиболее эффективный вариант консервативного лечения – использование уникального метода, разработанного профессором Ю. Н. Ткачом и позволяющего бороться как с тонзиллитами, так и с аденоидитами. Суть методики состоит в том, чтобы оказывать местное воздействие на лор-органы с помощью специальных композиций, созданных на основе натуральных растительных масел.  Лор-врач нашей клиники – единственный доктор в Санкт-Петербурге, работающий по этой методике и прошедший обучение у ее автора.

   Наблюдение Лечебный курс не ограничивается проведением процедур и назначением лекарственных препаратов. Лор-врач постоянно наблюдает пациента и корректирует терапию в соответствии с изменениями в состоянии. Исследования ученых убедительно доказывают, что почти в половине случаев заболевания лор-органов возникают вследствие стоматологических проблем. Поэтому наибольшего эффекта в борьбе с воспалениями миндалин и аденоидов можно достичь при условии качественного лечения зубов и правильной гигиены ротовой полости. В нашей клинике при комплексном лечении у стоматолога и лор-врача предоставляется скидка 10%.

   Запишитесь к отоларингологу прямо сейчас!

   Уникальная, не имеющая аналогов в мире методика доктора Ю.Н. Ткача: безоперационное местное лечение миндалин и аденоидов с использованием только натуральных растительных препаратов. Более подробную информацию читайте в разделе «Отоларингология» или звоните по телефону:

    

    

    

    

   Адрес клиники «Первый Элемент»:

   СПб, Центральный район, ул. Исполкомская, 4-6

    

    

    

   Лечение аденоидов у детей

   Эффективные методы лечения аденоидов у детей

   В ЛОР клинике №1 проводится лечение аденоидов у детей

   Методы лечения аденоидов у детей

   До недавнего времени основным методом лечения аденоидов у детей являлась аденотомия и аденэктомия – неполное или полное удаление аденоидных вегетаций из носоглотки. Операция может проводиться как под местной, так и под общей анестезией с использованием рутинной или эндоскопической технологии. Однако аденотомия не всегда приводит к ликвидации патологического состояния, поскольку часто возникают послеоперационные рецидивы гипертрофии и воспаления глоточной миндалины. Аденотомия в 1950-е годы применялась столь широко, что около 50% детского населения США и Великобритании было лишено миндалин. Впоследствии было установлено, что именно этот контингент чаще всего страдал от полиомиелита, особенно его бульбарной формы. Часто дети подвергались повторным операциям в связи с рецидивами аденоидов (повторным их увеличением). Симптомы аденоидита возвращались, т.е. операции были неэффективными.

   Учитывая высокую роль лимфоидной ткани глотки в формировании иммунологической защиты организма сегодня значительно сужены показания к хирургическому лечению аденоидных вегетаций. В связи с этим становится актуальной разработка консервативных методов лечения хронического аденоидита, особенно у детей с аллергическими заболеваниями дыхательных путей.

   Лечение аденоидита, как лечение любого заболевания, должно быть комплексным с учётом причин и характера течения воспалительного процесса. Лечение подбирается индивидуально, основывается на данных осмотра, результатах лабораторных методов исследования, истории заболевания ребенка.

   На сегодняшний день по основному эффекту терапевтического действия можно выделить следующие направления в медикаментозном лечении аденоидита:

   • промывание полости носа – ирригационная терапия;
   • противовоспалительная терапия;
   • антимикробная терапия;
   • иммунокоррегирующая терапия;
   • физиотерапия (облучение ультрафиолетом, лазерную терапию, электрофорез).

   Подробнее разберем каждый пункт.

   Роль ирригационной терапии заключается в механическом удалении слизи, которая в условиях воспаления содержит микроорганизмы, продукты воспаления и др. Удаляя патологический секрет из полости носа, улучшается очищается поверхность слизистой оболочки носа, носовое дыхание, что облегчает проникновение лекарств (при необходимости). Выбор препаратов для промывания с увлажнением слизистой оболочки носа и глотки достаточно широк. По своему составу препараты представляют из себя солевые растворы разной концентрации. Следует учитывать, что промывание носа иногда приводит к осложнениям в виде тубоотита и острого среднего отита, т.к. может быть попадание раствора в слуховую трубу. Частое, избыточное промывание носа способствует формированию субатрофического ринита, ринофарингита.

   При выявлении патогенной микрофлоры применяются по показаниям антибактериальные препараты, как правило, в период обострения аденоидита. По состоянию ребенка и выраженности симптомов, назначаются препараты местного и системного действия. Назначают аминопенициллины (амоксициллин), цефалоспорины (цефуроксим аксетил, цефиксим, цефтибутен и др.), макролиды (азитромицин, клиндамицин и др.). В детской практике предпочтительны растворимые формы солютаб, суспензии. Применение системных антибиотиков влечет за собой массу нежелательных эффектов: раздражаются слизистые ЖКТ, может быть рвота, диарея, дисбактериозы, кандидозы полости рта.

   У часто болеющих детей возможно применение противовирусных препаратов. Назначаются они обычно в острый период болезни или при рецидиве. Вне обострения вирусы малодоступны медикаментозным средствам. Показано применение препаратов-индукторов интерфероногенов. В частности, есть положительный опыт применения иммуномодуляторов системного действия — имунорикса, бронхомунала, рибомунила, циклоферона и др.

   Если ребенок входит в группу «часто болеющих детей» необходимо наблюдение его у иммунолога. В детском возрасте возможны как врожденные и транзиторные, так и приобретенные нарушения функции иммунной системы. Это требует определения состояния иммунной системы (иммунного статуса), и ее коррекции по показаниям.

   Противовоспалительная терапия

   Наиболее эффективными из противовоспалительных лекарственных средств являются топические глюкокортикостероиды для интраназального применения (ТГКС). Механизм действия их заключается в уменьшении реакции воспаления: уменьшению образования секрета (слизи) в очаге воспаления, уменьшению отечности и объема аденоидов.

   В лечении аденоидов, аденоидитов хороший эффект имеет физиотерапия.

   В оториноларингологии эффективно используется аппарат «Кавитар».

   Методика проста, безболезненна и комфортна даже для маленького пациента.

   Аппаратом проводится орошение слизистых оболочек растворами с малыми дозами лекарственных средств, активированных низкочастотным ультразвуком в сочетании с фотохромотерапией (войздействием светодиодных источников света с узким спектром излучения, с несколькими длинами волн в видимом диапазоне. Для орошения полости носа, носоглотки и ротоглотки применяются растворы антисептиков (мирамистина, октенисепта, хлоргексидина и др по показаниям), антибиотиков (цефтриаксона, флуимуцил-антибиотика и др по показаниям) 1 раз в день в течение 3–5 минут. Микромассажное воздействие струи способствует отмыванию слизисто¬-гнойного секрета из полости носа, носоглотки, санации небных миндалин. Раствор, активированный ультразвуком, обладает более выраженным антибактериальным и антимикотическим действием непосредственно в очаге воспаления. Сразу после орошения проводится эндоназальная фотохромотерапия в течение 4–6 минут.

   Фотохромотерапия оказывает различное влияние в зависимости от длины волны, топического излучения. Светодиодное излучение синего цвета оказывает антибактериальный, противоотечный, анальгетический эффекты, без дополнительного нагрева тканей; обладает выраженным противовоспалительным действием, стимулирует местный иммунитет, при воздействии непосредственно на слизистые оболочки оказывает быстрый стойкий и продолжительный терапевтический эффект при риносинуситах, средних отитах, тонзиллитах и фарингитах. Выявлено антимикробное действие светодиодного излучения синего цвета на золотистый стафилококк.

   Установлено, что красный свет оказывает стимулирующее влияние на иммунную активность небных миндалин, как непосредственно после лечения, так и в отдаленном периоде ( 1-1,5 года), а также положительное влияние этой длины волны на стадию пролиферации при остром рините; обладает выраженным противовирусным, антиэкссудативным, иммуностимулирующим действием. Фотохромотерапия служит дополнительным сочетанным физическим фактором, закрепляющим положительные эффекты при лечении ЛОР-патологии после ультразвукового орошения тканей.

   Из физиотерапевтических процедур часто применяются ультрафиолетовое облучение, через нос. Оно обладает бактерицидными свойствами. УВЧ на область носа обладает противовоспалительным действием. Магнитотерапия ускоряет восстановление клеток. При помощи электрофореза можно вводить антисептики, противоаллергические, противовоспалительные средства.

   Непосредственно на поверхность аденоидов возможно воздействие лазерного излучения. Но для того, чтобы лазерное излучение подействовало, должны быть соблюдены два условия: Лазер нужно подвести непосредственно к аденоидам при помощи специальной трубки-световода; перед лазеротерапией нужно удалить с аденоидов гной и слизь посредством промывания носа и носоглотки солевыми растворами.

   Физиотерапевтические процедуры являются вспомогательными методами лечения. Под действием физиотерапевтических процедур активизируются защитные силы организма, обменные процессы, улучшается кровообращение, лимфоотток, уменьшаются воспалительные явления.

   Гипертрофия аденоидов. в Вашем городе

   13.03.2018

   автор статьи: Комса Александр Иванович, врач-оториноларинголог

   ГИПЕРТРОФИЯ АДЕНОИДОВ 
   

   Что такое аденоиды и как с ними бороться?

   Исходя из опыта работы детским оториноларингологом, могу сказать, что огромное количество времени и внимания забирают на себя родители, которые жалуются на то, что их чадо постоянно «шмыгает» носиком, храпит «как взрослый мужик», а сопли «льются ручьём» круглый год. И конечно же, такие родители всегда просят посмотреть их ребёнку аденоиды и всенепременно посоветовать какую-нибудь чудодейственную таблеточку или капельки, которые сразу же избавят их от всех проблем.

   В первую очередь необходимо разобраться с тем, что же такое аденоиды?

   У каждого человека в норме есть так называемое лимфоаденоидное кольцо. В него входят нёбные миндалины, которые мы легко можем увидеть у себя в виде розовых шариков, если широко откроем рот и посмотримся в зеркало. Практически точно такая же миндалина находится и в носоглотке у детей (у взрослых встречается крайне редко), но увидеть её без специальных инструментов не представляется возможным. Если ребёнок часто болеет насморком, простудными заболеваниями, а также более серьёзными инфекциями, которые поражают слизистую оболочку верхних дыхательных путей и миндалин (ангины, корь, скарлатина, инфекционный мононуклеоз, грипп и т.д.), глоточная миндалина не успевает восстановиться в размерах, её ткань разрастается (это называется гиперплазией или гипертрофией). И вот такая увеличенная глоточная миндалина называется аденоидами.

   В каком возрасте дети чаще болеют аденоидами?

   Аденоиды чаще всего встречаются у детей в возрасте от 3 до 6 лет. Конечно, бывают случаи, когда родители сталкиваются с такой проблемой и у годовалых детей, но это встречается крайне редко. Как правило, после 6-7 лет аденоиды расти перестают. Растёт ребёнок, растёт его носоглотка, а аденоидные вегетации остаются при своём объёме. В подростковом возрасте во время гормональной перестройки организма, аденоиды и вовсе уменьшаются.

   Как проявляется увеличение аденоидов?

   Чаще всего родители на приём отоларинголога приходят с жалобами на то, что ребёнок плохо дышит носиком, а ночью храпит. Действительно, это самые частые симптомы увеличенных аденоидов. За счёт того, что увеличенные аденоиды могут прикрывать слуховую трубу (она как раз открывается в носоглотке, связывая нос и среднее ухо), такие дети часто болеют острым средним отитом, иногда развивается дисфункция слуховой трубы, а порой даже экссудативный отит (когда в среднем ухе формируется жидкость, которая не может сама выйти через слуховую трубу из-за её закупорки). Если ребёнок перестаёт дышать носом днём, постоянно дышит ртом, у него изменяется прикус, может даже меняться форма лица (т.н. аденоидный тип лица), нужно обязательно показаться врачу-отоларингологу.

   Как можно посмотреть аденоиды?

   Существует несколько способов оценить размеры и состояние носоглоточной миндалины. Самый старый способ – пальцевое исследование – наименее приятный, часто даже болезненный, но позволяющий оценить консистенцию миндалины. В современной медицине используется крайне редко. Достаточно информативным методом является рентгенография носоглотки, которая позволяет достаточно объективно оценить размеры аденоидов, однако имеет минус – лучевое воздействие на человека (самый частый метод исследования в нашей стране). Более информативный, но и более дорогостоящий метод – компьютерная томография (у нас в стране только для определения размеров аденоидов не проводится). С приходом высоких технологий и эндоскопического оборудования в арсенале отоларинголога появился и такой метод, как эндоскопическое исследование. Метод во всём мире считается «золотым стандартом» в исследовании носоглотки. У врача есть возможность своими глазами рассмотреть всю носоглотку, глоточную миндалину, устья слуховых труб, оценить работу слуховой трубы, размеры и состояние аденоидов и т.д. При наличии всех этих методов исследования, никуда не уходят и никуда не уйдут в силу своей простоты и эффективности передняя (врач оценивает размер аденоидов через нос с помощью обычного носового зеркала) и задняя риноскопия (с помощью специального носоглоточного зеркала).

   Сколько есть степеней развития аденоидов?

   Существует 3 степени увеличения аденоидов. При первой степени носоглоточная миндалина прикрывает лишь верхнюю треть сошника или носовых ходов (как правило при первой степени ребёнка ничего не беспокоит). При второй степени носовые ходы или сошник закрыты уже на 2/3 (ребёнка могут беспокоить частая заложенность носа, частые простудные заболевания, отиты, снижение слуха, храп и др.). При третьей степени сошник закрыт полностью (ребёнок не способен дышать носом, постоянное ротовое дыхание, изменение прикуса, аденоидный тип лица и т.д.). Определить степень развития может только врач-оториноларинголог с помощью одного из вышеописанных методов. Для того, чтобы объективно оценить истинные размеры аденоидов, ребёнок должен быть полностью здоров, а с момента выздоровления после перенесенного заболевания должно пройти минимум 2 недели.

   Как и чем вылечить аденоиды?

   Сами аденоиды вылечить нельзя, т.к. аденоиды – это, по сути, анатомическое образование. Можно вылечить их острое воспаление – аденоидит, можно полностью удалить аденоиды (операция называется «аденотомия»), а также можно облегчить состояние ребёнка с аденоидами, постараться помочь «перерасти» с помощью консервативного лечения (лекарствами, без операции). Сегодня современная медицина позволяет многим детям с гипертрофированной носоглоточной миндалиной справиться без операции. С каждым годом показаний для операции становится всё меньше. На сегодняшний день основными показаниями для удаления аденоидов остаются – ночное апноэ (остановки дыхания во время сна), изменения прикуса и/или аденоидный тип лица (однако аденоиды не всегда являются причиной таких проблем), стойкое снижение слуха (чаще при экссудативном среднем отите) при отсутствии выраженного эффекта от консервативной терапии в течение 3 месяцев от начала заболевания.

   Страшно ли удалять аденоиды?

   Аденотомия – это операция, которая должна проводиться в плановом порядке. И только тогда, когда ребёнок полностью здоров. Бояться операции не нужно – последствия от аденоидов бывают гораздо опаснее. В современном мире аденотомия проводится чаще под общей анестезией, поэтому ребёнок к вечеру после операции чувствует себя превосходно, готов бегать и играть, а через пару дней и вовсе забывает о том, что ему что-то делали. Как правило, после удаления аденоидов никаких специфических рекомендаций, кроме исключения из питания некоторых продуктов на несколько недель, нет.

   К сожалению, никто ещё не придумал ту самую чудодейственную таблетку или капельки, которые вмиг вылечат от аденоидов или постоянных соплей. Каждому ребёнку лечение должно подбираться индивидуально. Зачастую после первого осмотра это сделать очень трудно. Такие дети требуют целого комплекса мероприятий: кроме отоларинголога обязательно нужно пообщаться со своим педиатром, а если необходимо, то и с иммунологом (далеко не всегда ребёнок часто болеет из-за аденоидов), аллергологом и другими специалистами. Кроме всего этого сами родители должны хорошенько поработать – нормализовать режим дня и питания для своих детей, сделать так, чтобы ребёнок дышал правильным воздухом (оптимальные параметры – влажность 60-70%, температура воздуха – около 18°С), научиться почаще гулять на свежем воздухе, закаливаться и т.д. И при соблюдении всех рекомендаций Ваш ребёнок обязательно будет здоров!

   Статья опубликована в журнале «Здоровье и успех».

   Воспаленные аденоиды: чем лечить? » Фармвестник

   Об аденоидах почти все слышали еще в детстве, а многим даже пришлось на собственном опыте столкнуться с такой неприятной проблемой. Это и неудивительно: аденоиды были и остаются одним из самых распространенных ЛОР-заболеваний в возрасте 3–7 лет. Впрочем, они могут начать беспокоить и в год от роду, и в подростковом возрасте, а иногда они заново отрастают и у взрослых. Но само по себе разрастание глоточной миндалины может пройти с возрастом без особых осложнений, чего нельзя сказать об аденоидите… Кстати, понятия «аденоиды» и «аденоидит» нередко путают даже врачи – если это, конечно, не отоларингологи и не опытные педиатры.

   Кольцо вокруг глотки

   В обиходе аденоидами чаще всего называют глоточную (носоглоточную) миндалину – участок лимфоидной ткани на стенке носоглотки сразу за носовой полостью. Кроме этой, у человека есть еще 2 тубарные, 1 язычная и 2 небные миндалины, последние называются гландами и хорошо видны в широко открытом рту. Все вместе миндалины образуют своего рода кольцо вокруг глотки – лимфоглоточное кольцо Пирогова-Вандейра, часть иммунной системы. Миндалины, расположенные в слизистых оболочках верхних дыхательных путей, защищают их от инфекции, выделяют лизоцим, интерферон и другие вещества, необходимые для борьбы с микробами. А главное – в этих структурах проходит дифференциация лимфоцитов, реагирующих на тот или иной антиген. Самая большая рабочая нагрузка на миндалины (в т.ч. и глоточную) начинается после 2 лет. Именно в этот период у ребенка активно формируется иммунитет к самым разным заболеваниям. В 2–3 года миндалина из небольшой складки в слизистой оболочке превращается в хорошо заметный выступ с богатым кровоснабжением, к 5 годам ее объем увеличивается, в структуре появляется множество пузырьков-фолликул. Происходит гипертрофия лимфоидной ткани – но вполне нормальная, физиологическая. В норме уже в младшем школьном возрасте глоточная миндалина начинает уменьшаться в размерах и в 14–15 лет почти исчезает.

   Однако бывает и так, что гипертрофия миндалины становится чрезмерной, патологической. Собственно, именно такое избыточное разрастание и называется аденоидами, аденоидными разрастаниями или аденоидными вегетациями. Причин у них много: это и неблагоприятная наследственность, и нарушение внутриутробного развития, и частые инфекции в раннем возрасте, создающие дополн…

   Аденоиды, аденоидит и аллергический ринит

   С.М. Пухлик, Э.Г. Нейверт, Одесский государственный медицинский университет МЗ Украины

   Аденоиды (аденоидные разрастания, аденоидные вегетации (АВ) – патологическое разрастание (гиперплазия, гипертрофия) глоточной (носоглоточной) миндалины (ГМ).
   Аденоидит – воспаление ГМ, которое может быть острым и хроническим. Таким образом, термины «аденоиды» и «аденоидит» должны дополнять друг друга, т. е. указывать, сопутствует аденоидам воспалительный процесс или нет.

   История
   Подробное описание аденоидов сделал датский врач Вильгельм Мейер в 1867 г. О своем открытии он сообщил в журнале «Hospitals-Tidende», а в 1874 г. в немецком издании «Archiv fur Ohronheilkunde» была напечатана его классическая монография «Об аденоидных разрастаниях в носоглотке». В этой работе он привел результаты наблюдения за 175 пациентами с нарушениями слуха, у которых были выявлены «наросты» в полости носоглотки.
   Первым и основным признаком аденоидов является затруднение носового дыхания и сон с открытым ртом. Степень нарушения носового дыхания зависит от величины, формы и строения аденоидов, отношения их объема к размеру полости носоглотки, а также сопутствующих воспалительных изменений – аденоидита.
   Значительное затруднение носового дыхания приводит к дыханию ртом, недостаточному увлажнению, согреванию и очищению вдыхаемого воздуха, постоянному охлаждению полости рта, глотки и нижних дыхательных путей. Вдыхаемая при дыхании ртом масса микроорганизмов и пылевых частиц оседает на слизистой оболочке гортани, трахеи, вызывая простудные заболевания, частые ангины, фарингиты, заболевания бронхов и легочной ткани (В.С. Козлов, 2002).
   АВ во время сна могут увеличиваться из-за венозного стаза и приводить к выраженному нарушению дыхательной функции вплоть до остановки дыхания вследствие интермиттирующей обструкции верхних дыхательных путей, т. е. синдрома обструктивного апноэ во сне (СОАС; А.С. Лопатин, 2000). Поэтому дети с аденоидами часто спят беспокойно, с открытым ртом, нередко храпят, из открытого рта вытекает слюна и смачивает подушку. Часто у детей с аденоидами и аденоидитом отмечается затекание слизи из носоглотки в ротоглотку и гортаноглотку, что приводит к упорному кашлю. Воспалительный процесс нередко распространяется и в полость носа, формируя ринит, синусит с обильными выделениями из носа, раздражающими кожу преддверия носа и верхней губы, которая становится гиперемированной, утолщенной, покрывается трещинами (А.Д. Тычинский, 1993). Подобное состояние можно отметить и в период обострения аллергического ринита (АР; М.Я. Студеникин., М.С. Соколова, 1986). Затрудненное носовое дыхание, вызванное аденоидами и аденоидитом, нередко приводит к нарушению вентиляции околоносовых пазух (ОНП) и в дальнейшем – к их хроническому воспалению (В.С. Козлов, 2003).
   Сочетанное течение аденоидита и синусита образует порочный круг: первичное поражение может начаться как со стороны ОНП, так и со стороны ГМ (А.С. Юнусов, В.П. Быкова, 1988). В случае первичного острого гнойного синусита патологический секрет транспортируется из ОНП непосредственно на ГМ, которая, в свою очередь, не может не ответить на эту агрессию адекватным воспалением. В итоге синусит приводит к развитию сначала острого, а затем хронического аденоидита. ГМ гипертрофируется, блокируя тем самым носоглотку и полость носа. Ухудшение носового дыхания вызывает снижение аэрации ОНП и, как следствие, отягощение течения синусита (Е.Н. Единак, 1982).
   Затрудненное носовое дыхание при аденоидите ведет к венозному застою в мозговых оболочках, нарушению памяти и снижению интеллекта (С.З. Пискунов, Г.З. Пискунов, 1991). При этом у детей отмечается плохой сон с ночными страхами, сновидениями, храпом, эпизодами двигательного беспокойства, ночного энуреза (вследствие повышения содержания углекислоты и недостаточности кислорода в крови, что приводит к расслаблению сфинктеров (С.И. Мостовой, Е.Д. Марченко, 1970).
   Затруднение носового дыхания и ограничение подвижности мягкого неба вследствие нарушения кровообращения в нем, а также изменения объема верхних резонаторов (нoсоглотки, ОНП) вызывают нарушение речевой функции, названное rhinolalia clausa posterior (В.И. Воячек, 1937). При этом дети с трудом произносят носовые согласные звуки, речь у них глухая, отрывистая.
   Дети с аденоидами, дышащие ртом, находятся в состоянии постоянного кислородного голодания. Грудная клетка у них более узкая и уплощенная с боков, грудина выпячена вперед («куриная грудь»).
   Многие авторы указывают на связь аденоидитов с заболеваниями среднего уха (А.А. Лайко и соавт., 2000; 2001). В основе этой взаимосвязи лежит механическая закупорка слуховой трубы или сдавление ее глоточного устья при АР. Частые средние отиты, причиной которых является хронический аденоидит, могут привести к тугоухости, что скажется на формировании речи ребенка (А.А. Лайко, Д.И. Заболотный, В.А. Лайко, 2001). Хроническое воспаление ГМ – аденоидит – вызывает интоксикацию, сенсибилизацию организма, нарушает защитные функции слизистой оболочки верхних дыхательных путей, способствует возникновению и развитию местных и общих заболеваний.
   Хронический аденоидит, по заключению А.Д. Тычинского (1993), характеризуется симптомами интоксикации (общая слабость, субфебрилитет, рассройства функции сердечно-сосудистой системы), местными изменениями (нарушение носового дыхания, слизисто-гнойные выделения из носа, полоска слизи по задней стенке глотки), нарушениями функции нервной системы (раздражительность, тревожный сон, ночной энурез).
   Аденотомию – удаление ГМ – впервые провел В. Мейер в феврале 1868 г. в Копенгагене по собственной методике и сконструированными им самим инструментами. Эта операция не только стала самым распространенным оперативным вмешательством у детей, но и, пожалуй, может считаться самым успешным хирургическим методом лечения вообще, т. к. с ее помощью (если она проведена вовремя и правильно) можно оказать влияние на работу органов дыхания и слуха, физическое и умственное развитие ребенка и решительным образом определить его дальнейший жизненный путь. С тех пор многие поколения врачей во всем мире проводят аденотомию в самых обычных медицинских учреждениях и в огромном количестве.
   АВ – одно из самых распространенных патологических состояний ЛОР-органов. При этом отмечается тенденция к неуклонному росту их частоты. Так, если в 50-60 гг. прошлого столетия аденоиды встречались у 4-16% детей (И.И. Щербатов, 1955; К.А. Дренова и др., 1961), то в 70-80 гг. это количество увеличилось до 9,9-29,2% (Г.С. Протасевич и соавт., 1989), а в 1999 г. данной патологией страдало уже 37-76% детей (А.П. Давыдова, Т.В. Золотова, 1999).
   ГМ является структурно оформленным скоплением так называемой лимфоидной ткани, ассоциированной со слизистыми оболочками (mucosa associated lymphoid tissue – MALT), и принимает участие в реализации механизмов иммунитета. Так же как и другие образования лимфоглоточного кольца, ГМ вместе с неспецифическими защитными факторами (мукоцилиарный транспорт, продукция лизоцима, интерферона и др.) осуществляет барьерную функцию слизистых оболочек верхних дыхательных путей (Горо Моги, Сатору Кодама, 2000; Т.И. Шустова, М.Б. Самотокин, 2000).

   В связи с важной ролью лимфоидной ткани глотки в формировании иммунологической защиты организма показания к хирургическому лечению заболеваний небных и глоточной миндалин сегодня значительно сужены, приоритет при этом отдается консервативной терапии.

   Если вопросу роли небных миндалин в иммунном ответе посвящено много работ как отечественных, так и зарубежных исследователей, то о значении ГМ сведений недостаточно. К тому же и консервативное лечение воспаления ГМ, в том числе и аллергического, разработано не до конца.
   Одной из важнейших функций ГМ является формирование IgА-продуцирующих иммуноцитов для обеспечения гуморального иммунитета слизистой оболочки верхних дыхательных путей. По мнению многих исследователей (В.В. Кищук, 1996; Г.Д. Тарасова и М.А. Мокроносова, 1999; Д.И. Заболотный и соавт., 2001), проведение аденотомии при гипертрофии ГМ по клиническим показаниям (нарушение дыхания, заболевания среднего уха, появление храпа и др.) нарушает структурно-функциональные взаимоотношения, приводит к иммунной недостаточности слизистой оболочки не только локального участка носа и глотки, но и организма вцелом. Это может способствовать повышению частоты острых респираторных инфекционных заболеваний или стать пусковым моментом развития хронического воспаления в носу и ОНП.
   Клинически очень трудно отличить бактериальную природу аденоидита от аллергического воспаления. Ведь АР у детей проявляется симптомами раздражения слизистой оболочки носа: зудом, чиханием, слизистыми выделениями из носа, стеканием слизи в носоглотку, симптомом ночного кашля и, как следствие, затруднением носового дыхания. Прогрессирующее снижение слуха из-за рецидивирующего острого или экссудативного отита у ребенка также должно насторожить врача относительно возможного АР. Для ребенка, страдающего АР, характерно бледное лицо с отеками, темные круги под глазами, полуоткрытый рот, сухие потрескавшиеся губы, воспаленные веки, покраснение и мацерация кожи кончика носа и над верхней губой. Описанная клиника может отражаться на качестве жизни ребенка: 11-25% детей, больных АР, отмечают снижение трудоспособности, успеваемости и концентрации внимания, часть детей по этим причинам вынуждена пропускать занятия в школе. Покашливание, чихание, постоянное «шмыгание» носом могут вызывать насмешки окружающих, стать причиной изоляции ребенка в школьном или дошкольном коллективе.

   Состояние проблемы
   Следует констатировать, что сегодня основным методом лечения гипертрофии ГМ является хирургический – аденотомия. Однако она не всегда приводит к ликвидации патологического состояния, поскольку часто возникают послеоперационные рецидивы гипертрофии и воспаления ГМ. Например, в 50-е гг. ХХ ст. аденотомия применялась очень широко. Так, в эти годы примерно 50% детского населения США и Великобритании было проведено данное хирургическое вмешательство. Впоследствии было установлено, что именно этот контингент чаще всего страдал полиомиелитом, особенно бульбарной формой.
   Частота послеоперационных рецидивов АВ колеблется от 4 до 75%. Этому способствуют недостаточно полное удаление АВ во время операции, особенности анатомического строения черепа и носовой части глотки, инфицированность лимфоидной ткани и самое главное – аллергия. У детей, страдающих аллергическими заболеваниями (АЗ) дыхательных путей (АР, бронхит, бронхиальная астма (БА), очень часто отмечается увеличение объема ГМ в результате аллергического отека. Оперативное лечение дает лишь кратковременный результат и приводит к быстрому рецидиву заболевания или, что отмечено многими авторами, к возникновению приступов БА, если ее не было ранее.
   Вопросы сочетания и взаимовлияния АР, аденоидов и БА, влияния аденотомии на дальнейшее течение АР требуют серьезного изучения. Пока еще не получен ответ на вопрос, увеличивает ли удаление АВ риск развития БА. Риск аденотомии и возникновения негативных последствий нарушения иммунологического барьера, а также рецидива АВ может быть в значительной мере снижен за счет локального применения фармакологических препаратов.
   В этой связи становится актуальной разработка консервативных методов лечения хронического аденоидита с целью сохранения ГМ, особенно у детей с АЗ дыхательных путей. При этом необходимо ответить на ряд вопросов:
   • Как соотносятся увеличение и воспаление ГМ с течением АР?
   • Могут ли хронический аденоидит и АР иметь общую аллергическую этиологию?
   • Как лечить такие сопряженные заболевания?
   Исходя из этого, мы провели исследования, целью которых было изучение путей повышения эффективности терапии хронического аденоидита у детей с АЗ дыхательных путей. Для выявления распространенности АВ и хронического аденоидита мы обследовали 2 140 детей дошкольных и школьных организованных коллективов, а также попытались определить наличие у них АЗ и изучить связь между этими заболеваниями.

   Результаты исследования и их обсуждение
   У 1 212 (60,6%) детей выявлена гиперплазия лимфоидной ткани в носоглотке (аденоиды І-ІІІ степени), что значительно превышает статистические показатели обращаемости в Украине (1,7-2,3%).
   При клинико-аллергологическом обследовании проявления аллергических реакций дыхательных путей выявлены у 306 (25,2%) детей (каждый 4-й ребенок!). Именно у этих детей изучались особенности течения аденоидита на фоне АР, проводились лечебные мероприятия и выбирался наилучший способ лечения.
   Анализ частоты АЗ (АР, БА и аллергического дерматита (АД) и значительной гипертрофии АВ показал, что рост частоты развития аденоидов с возрастом совпадает с ростом случаев респираторной аллергии (рис. 1), и наоборот. Причиной АЗ наиболее часто являются бытовые аллергены (домашняя пыль, перо подушки, шерсть животных, тараканы) и плесневые грибы (рис. 2).
   Результаты бактериологического исследования поверхности ГМ свидетельствуют, что наиболее часто определяется полиморфный характер микрофлоры с преобладанием стафилококка как в чистом виде, так и в комбинации со стрептококком.
   Учитывая, что у каждого четвертого (25,2%) ребенка с аденоидами был выявлен АР, а также важную роль ГМ как органа в осуществлении общего и местного иммунитета, проведены исследования состояния иммунитета этих детей. 
   Результаты проведенных исследований свидетельствуют, что аллергическая перестройка происходит в основном в ответ на микробные аллергены и носит реагиновый характер. Наличие аллергии существенно снижает уровень гуморальных факторов местного иммунитета, в первую очередь – концентрацию секреторного IgА (sIgА) как в ткани, так и в секретах верхних дыхательных путей.
   Сегодня одним из наиболее эффективных средств лечения АР являются интраназальные аэрозоли кортикостероидов. Исследовано одновременное влияние топических стероидов (ГКС) на состояние ГМ у детей, принимающих препарат с целью лечения АР.
   Наблюдения проведены у 30 детей со следующей патологией: хронический аденоидит, гипертрофия ГМ ІІ и ІІІ степени, АР круглогодичный. Топические глюкокортикостероиды (ГКС) назначались детям с АР соответственно возрасту:
   • Назонекс (мометазона фуроат) – с 2 лет;
   • Фликсоназе (флютиказона пропионат) – с 4 лет.
   Препараты вводились в виде назального водного спрея 2 раза в день (утром и вечером) по одному впрыскиванию в каждый носовой ход. В одной вдыхаемой порции содержится 50 мкг препарата. Таким образом, суточная доза составляет 200 мкг. Больные получали препарат по приведенной схеме в течение 1-2-4 нед. После этого у детей проводилась щадящая биопсия ГМ, полученную ткань подвергали морфогистохимическому и иммунологическому анализу. Во всех случаях исследовали слюну и периферическую кровь до и после проведения локальной фармакотерапии.
   Изучение содержания гормонов у пациентов различных групп показало, что в ткани ГМ кортизол начинает накапливаться уже к концу 2-й недели применения, превосходя значения исходного уровня в 1,5-2 раза. К концу 4-й недели лечения уровень препарата в ткани соответствовал физиологическому уровню значений в сыворотке крови. Эти показатели превосходят физиологический уровень содержания кортизола в ткани практически в 8 раз, что сопровождается выраженным иммунодепрессивным влиянием (рис. 3).
   Установлено, что через 4 нед, но не ранее, использования топических стероидов в ГМ выявлялось достоверно меньше IgA-антителопродуцентов, а в экстрактах из ткани – сниженное содержание sIgА. При однонедельном применении ГКС-препарата отмечалась отчетливая и достоверная тенденция к стимуляции продукции IgA.

   Исходя из вышеизложенного, можно сделать вывод, что оптимальный срок использования топических ГКС – 1-2 нед.

   Нами проведено изучение отдаленных результатов консервативной терапии с использованием топических стероидов и хирургического вмешательства – аденотомии – у детей с АВ и АР.
   Результаты проведенного лечения оценивались непосредственно после завершения курса лечения и в отдаленные сроки (через 3, 6 и 12 мес).
   У всех детей к концу курса лечения отмечался положительный клинический результат.
   Наблюдение за детьми в течение года позволило сделать следующие заключения: 
   • у детей 1-й группы, леченных только топическими ГКС, достигнутый высокий результат (74,3%) сохранялся на протяжении 6 мес и немного (всего на 5,7%) снижался к концу года наблюдения;
   • у детей 2-й группы спустя 1 мес после операции отмечено ухудшение, к концу года наблюдения хороший результат сохранялся только у 21,8% пациентов, а рецидив АВ и АР выявлен в 38,2% случаев.
   Результаты проведенных морфогистохимических исследований позволяют сделать вывод: использование топических ГКС стимулирует и в значительной степени восстанавливает у детей с аденоидами и аденоидитом основную функцию ГМ – воспроизводство иммунокомпетентных клеток различных клонов, что способствует формированию иммунного барьера слизистых оболочек верхних дыхательных путей. Об этом свидетельствует увеличение количества четко дифференцированных лимфоидных фолликулов с типичной цитоархитектоникой их клеточного состава, существенное нарастание зрелых иммунопродуцентов. Насыщение лимфоцитами выносящего лимфатического русла следует рассматривать как проявление стимулирующего воздействия комбинированной терапии на процессы регенерирования лимфоидных клеток аденоидов.
   Таким образом, в лечении аденоидов и аденоидитов, которые протекают на фоне АЗ дыхательных путей, предпочтение следует отдавать консервативной терапии с использованием топических ГКС, сохраняя ГМ как функционально активный орган системы иммунитета.

   Заключение
   Использование топических ГКС для лечения круглогодичного АР оказывает благоприятное влияние и на ГМ: стимулирует и в значительной степени восстанавливает у детей ее основную функцию – воспроизводство иммунокомпетентных клеток различных клонов. Это способствует формированию иммунного барьера слизистых оболочек верхних дыхательных путей, предотвращает развитие более грозных АЗ респираторного тракта, таких как астматический бронхит и БА, уменьшает количество рецидивов аденоидита в отдаленном периоде.
   Быстрое начало действия указанных препаратов, значительное облегчение симптомов АР и аденоидита способствуют повышению качества жизни ребенка. Основными преимуществами предлагаемой терапии являются простота и безболезненность введения лекарственных средств, отказ от метода промывания с помощью вакуума или оперативного лечения.

   Литература
   1. Воячек В.И. Основы оториноларингологии. – Л., 1937. – 359 с.
   2. Горо Моги, Сатору Кодама. Иммунная система слизистой оболочки верхних дыхательных путей: от базовых принципов к назальным вакцинам // Рос. ринолог. – 2000. – № 2. – С. 4-11.
   3. Давыдова А.П., Золотова Т.В. Клинико-иммунологическое обоснование применения биоселена в лечении хронических аденоидитов у детей со вторичным иммунодефицитом // Рос. ринолог. – 1999. – № 1. – С. 80.
   4. Единак Е.Н. Аденоиды и воздухообмен верхнечелюстных пазух при гайморитах у детей // Журн. ушн., нос. и горл. болезней. – 1982. – № 3. – C. 30-32.
   5. Заболотный Д.И., Мельников О.Ф., Верес В.Н., Рильская О.Г. Иммунореабилитация после тонзиллэктомии // ЖВНХ. – 2001. – № 5д. – С. 73-74.
   6. Козлов В.С. Роль местной терапии в лечении хронического аденоидита // РМЖ. – 2003. – Т. 10, № 20. – С. 910-914.
   7. Кіщук В.В. Обґрунтування та ефективність консервативної терапії хворих на хронічний тонзиліт електромагнітним полем та тімічними імуномодуляторами: Автореф. дис. … канд. мед. наук: 14.01.18 // Киевский НИИ отоларингологии. – К., 1996. – 20 с.
   8. Лайко А.А., Заболотний Д.І., Синяченко В.В. Обсяг і методи обстеження об’єктивного статусу дітей з ЛОР-патологією. – К.: Логос, 2000. – 137 с.
   9. Лайко А.А., Заболотний Д.І., Лайко В.А. Рецидивуючий середній отит. – К., Логос, 2001. – 152 с.
   10. Лопатин А.С. Эффективность «Назонекса» в лечении аллергического ринита и хронического полипозного риносинусита // Вестн. оториноларинголог. – 2000. – № 4. – С. 60-63.
   11. Мостовой С.И., Марченко Е.Д. Аденоидные разрастания у детей первого года жизни. – К.: Здоров’я, 1970.
   12. Пискунов С.З., Пискунов Г.З. Морфологические и функциональные особенности слизистой оболочки носа и околоносовых пазух. Принципы щадящей эндоназальной хирургии. – М., 1991. – 48 с.
   13. Протасевич Г.С., Сивчук Г.Г., Гаверда И.А. Осложнения аденотомий у детей // Вестник оториноларинголог. – 1989. – № 5. – С. 75-79.
   14. Студеникин М.Я., Соколова М.С. Аллергические болезни у детей. – М.: Медицина, 1986.
   15. Тарасова Г.Д., Мокроносова М.А. Клинико-лабораторные показания к аденотомии // Рос. ринолог. – 1999. – № 1. – С. 92.
   16. Тичинський А.Д. Комплексне лікування хронічного аденоїдиту. Автореф. дис. … канд. мед. наук. – К., 1993. – 18 с.
   17. Шустова Т.И., Самоткин М.Б. Адренергическая иннервация носовых полипов и глоточной миндалины у детей // Вестн. оториноларинголог. – 2000. – № 3. – С. 36-39.
   18. Юнусов А.С., Быкова В.П. Аденотомия в комплексном лечении острого гайморита у детей // Вест. оториноларинголог. – 1988. – № 7. – С. 45-47.

   Увеличенные аденоиды: симптомы, причины и лечение

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей. Аденоиды могут увеличиваться в размерах из-за инфекции или могут увеличиваться с рождения.

   Аденоиды — это железы, расположенные за носом над нёбом. Когда они вырастают, они могут вызывать храп и проблемы с дыханием.

   В этой статье описывается функция аденоидов, причины их увеличения и способы определения увеличенных аденоидов.Мы также рассматриваем различные варианты лечения.

   Аденоиды — это железы, расположенные над нёбом и миндалинами. Они являются частью иммунной системы.

   Эти железы помогают улавливать микробы, попадающие в нос или рот, чтобы предотвратить инфекции.

   Размер аденоидов увеличивается, пока ребенку не исполнится 6 лет, затем они медленно уменьшаются. Аденоиды обычно исчезают к 16 годам. Увеличенные аденоиды у взрослых встречаются редко.

   В большинстве случаев аденоиды увеличиваются, когда организм пытается бороться с инфекцией.Они могут оставаться увеличенными даже после того, как инфекция исчезнет.

   У некоторых детей увеличенные аденоиды с рождения. Аллергия также может вызвать это увеличение.

   Хотя это бывает редко, аденоиды у взрослых могут увеличиваться из-за хронической инфекции или аллергии, загрязнения окружающей среды или курения. Еще реже встречаются увеличенные аденоиды в результате раковой опухоли.

   Люди не могут увидеть аденоиды, глядя в рот, поэтому невозможно определить, увеличены ли они на глаз.

   Врач может осмотреть аденоиды с помощью специального зеркала или камеры с подсветкой на конце гибкой трубки.

   Признаки и симптомы увеличенных аденоидов включают:

   • храп
   • паузы в дыхании во время сна
   • напряженное или шумное дыхание
   • беспокойный сон
   • дыхание больше через рот, чем через нос
   • неприятный запах изо рта или сухость с трещинами губы в результате дыхания ртом
   • затрудненное глотание голос, звучащий из носа
   • стойкий насморк
   • частые инфекции уха
   • частые простуды
   • опухшие железы на шее
   • сон в необычном положении, с запрокинутой головой и колени к груди, когда человек лежит на животе

   Врач может направить ребенка к врачу, специализирующемуся на заболеваниях уха, носа и горла.Такого типа врача можно назвать ЛОРом.

   Врач изучит симптомы у ребенка в анамнезе и проведет физический осмотр, включая заднюю часть горла.

   Врач может использовать инструмент, состоящий из камеры на конце освещенного эндоскопа, для осмотра аденоидов. Вставляют прицел через нос.

   Также они могут порекомендовать анализ крови для выявления инфекции.

   Если у ребенка наблюдаются симптомы нарушения сна, врач может порекомендовать исследование сна.Это может помочь определить, связаны ли симптомы с затрудненным дыханием во время сна или апноэ во сне, которое иногда возникает при увеличенных аденоидах.

   Факторы риска увеличения аденоидов включают:

   • частые инфекции головы, горла или ушей
   • инфекции миндалин
   • увеличение миндалин

   Поскольку аденоиды обычно уменьшаются к взрослому возрасту, дети наиболее восприимчивы к этому увеличению .

   У некоторых людей увеличенные аденоиды не требуют лечения, и врач порекомендует внимательное ожидание.

   В остальном наилучшее лечение зависит от возраста ребенка и размера его аденоидов.

   Врач может назначить антибиотики, если увеличение вызвано бактериальной инфекцией.

   Назальный стероидный спрей, отпускаемый по рецепту, может уменьшить размер аденоидов.

   Употребление здоровой пищи, достаточное количество сна и питье большого количества воды могут поддерживать хорошее функционирование иммунной системы и помогают снизить риск увеличения аденоидов. Кроме того, хорошая гигиена может помочь предотвратить инфекции.

   В некоторых случаях у детей требуется удаление аденоидов.

   Аденоидэктомия

   Аденоидэктомия — это простая операция, которая обычно сопряжена с низким риском. Врач может решить, что операция по удалению аденоидов уместна, если у ребенка:

   • рецидивирующие инфекции аденоидов, приводящие к частым инфекциям носовых пазух или ушей
   • инфекции, которые не проходят с антибиотиками
   • проблемы с дыханием, особенно те, которые мешают спать

   Если у ребенка проблемы с миндалинами, врач может принять решение об удалении миндалин одновременно.Это называется аденотонзиллэктомией.

   Процедура аденоидэктомии заключается в том, что врач помещает ребенка под общий наркоз и удаляет аденоиды через рот. В большинстве случаев ребенок возвращается домой в тот же день.

   После операции ребенок, скорее всего, будет испытывать легкую боль и дискомфорт, включая незначительное кровотечение, боль в горле, насморк или шумное дыхание.

   Во время выздоровления, которое обычно длится около 1 недели, ребенок должен отдыхать и избегать физических нагрузок.Им также следует есть мягкую пищу с низким содержанием кислоты.

   У ребенка с увеличенными аденоидами могут возникнуть следующие осложнения:

   • Средний отит с выпотом или клещевым ухом, инфекция среднего уха с хроническим накоплением жидкости, которая может привести к проблемам со слухом
   • Апноэ во сне, вызывающее паузы в дыхании во время сна, а также храп
   • проблемы с дыханием через нос, что приводит к чрезмерному дыханию ртом

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей.Если человек подозревает, что аденоиды увеличены, ему следует обратиться к врачу.

   Если проблема не решается сама по себе, врачи часто могут предложить эффективное лечение. Если увеличенные аденоиды становятся проблематичными, может потребоваться операция по удалению желез.

   Увеличенные аденоиды: симптомы, причины и лечение

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей. Аденоиды могут увеличиваться в размерах из-за инфекции или могут увеличиваться с рождения.

   Аденоиды — это железы, расположенные за носом над нёбом.Когда они вырастают, они могут вызывать храп и проблемы с дыханием.

   В этой статье описывается функция аденоидов, причины их увеличения и способы определения увеличенных аденоидов. Мы также рассматриваем различные варианты лечения.

   Аденоиды — это железы, расположенные над нёбом и миндалинами. Они являются частью иммунной системы.

   Эти железы помогают улавливать микробы, попадающие в нос или рот, чтобы предотвратить инфекции.

   Размер аденоидов увеличивается, пока ребенку не исполнится 6 лет, затем они медленно уменьшаются.Аденоиды обычно исчезают к 16 годам. Увеличенные аденоиды у взрослых встречаются редко.

   В большинстве случаев аденоиды увеличиваются, когда организм пытается бороться с инфекцией. Они могут оставаться увеличенными даже после того, как инфекция исчезнет.

   У некоторых детей увеличенные аденоиды с рождения. Аллергия также может вызвать это увеличение.

   Хотя это бывает редко, аденоиды у взрослых могут увеличиваться из-за хронической инфекции или аллергии, загрязнения окружающей среды или курения.Еще реже встречаются увеличенные аденоиды в результате раковой опухоли.

   Люди не могут увидеть аденоиды, глядя в рот, поэтому невозможно определить, увеличены ли они на глаз.

   Врач может осмотреть аденоиды с помощью специального зеркала или камеры с подсветкой на конце гибкой трубки.

   Признаки и симптомы увеличенных аденоидов включают:

   • храп
   • паузы в дыхании во время сна
   • напряженное или шумное дыхание
   • беспокойный сон
   • дыхание больше через рот, чем через нос
   • неприятный запах изо рта или сухость с трещинами губы в результате дыхания ртом
   • затрудненное глотание голос, звучащий из носа
   • стойкий насморк
   • частые инфекции уха
   • частые простуды
   • опухшие железы на шее
   • сон в необычном положении, с запрокинутой головой и колени к груди, когда человек лежит на животе

   Врач может направить ребенка к врачу, специализирующемуся на заболеваниях уха, носа и горла.Такого типа врача можно назвать ЛОРом.

   Врач изучит симптомы у ребенка в анамнезе и проведет физический осмотр, включая заднюю часть горла.

   Врач может использовать инструмент, состоящий из камеры на конце освещенного эндоскопа, для осмотра аденоидов. Вставляют прицел через нос.

   Также они могут порекомендовать анализ крови для выявления инфекции.

   Если у ребенка наблюдаются симптомы нарушения сна, врач может порекомендовать исследование сна.Это может помочь определить, связаны ли симптомы с затрудненным дыханием во время сна или апноэ во сне, которое иногда возникает при увеличенных аденоидах.

   Факторы риска увеличения аденоидов включают:

   • частые инфекции головы, горла или ушей
   • инфекции миндалин
   • увеличение миндалин

   Поскольку аденоиды обычно уменьшаются к взрослому возрасту, дети наиболее восприимчивы к этому увеличению .

   У некоторых людей увеличенные аденоиды не требуют лечения, и врач порекомендует внимательное ожидание.

   В остальном наилучшее лечение зависит от возраста ребенка и размера его аденоидов.

   Врач может назначить антибиотики, если увеличение вызвано бактериальной инфекцией.

   Назальный стероидный спрей, отпускаемый по рецепту, может уменьшить размер аденоидов.

   Употребление здоровой пищи, достаточное количество сна и питье большого количества воды могут поддерживать хорошее функционирование иммунной системы и помогают снизить риск увеличения аденоидов. Кроме того, хорошая гигиена может помочь предотвратить инфекции.

   В некоторых случаях у детей требуется удаление аденоидов.

   Аденоидэктомия

   Аденоидэктомия — это простая операция, которая обычно сопряжена с низким риском. Врач может решить, что операция по удалению аденоидов уместна, если у ребенка:

   • рецидивирующие инфекции аденоидов, приводящие к частым инфекциям носовых пазух или ушей
   • инфекции, которые не проходят с антибиотиками
   • проблемы с дыханием, особенно те, которые мешают спать

   Если у ребенка проблемы с миндалинами, врач может принять решение об удалении миндалин одновременно.Это называется аденотонзиллэктомией.

   Процедура аденоидэктомии заключается в том, что врач помещает ребенка под общий наркоз и удаляет аденоиды через рот. В большинстве случаев ребенок возвращается домой в тот же день.

   После операции ребенок, скорее всего, будет испытывать легкую боль и дискомфорт, включая незначительное кровотечение, боль в горле, насморк или шумное дыхание.

   Во время выздоровления, которое обычно длится около 1 недели, ребенок должен отдыхать и избегать физических нагрузок.Им также следует есть мягкую пищу с низким содержанием кислоты.

   У ребенка с увеличенными аденоидами могут возникнуть следующие осложнения:

   • Средний отит с выпотом или клещевым ухом, инфекция среднего уха с хроническим накоплением жидкости, которая может привести к проблемам со слухом
   • Апноэ во сне, вызывающее паузы в дыхании во время сна, а также храп
   • проблемы с дыханием через нос, что приводит к чрезмерному дыханию ртом

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей.Если человек подозревает, что аденоиды увеличены, ему следует обратиться к врачу.

   Если проблема не решается сама по себе, врачи часто могут предложить эффективное лечение. Если увеличенные аденоиды становятся проблематичными, может потребоваться операция по удалению желез.

   Увеличенные аденоиды: симптомы, причины и лечение

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей. Аденоиды могут увеличиваться в размерах из-за инфекции или могут увеличиваться с рождения.

   Аденоиды — это железы, расположенные за носом над нёбом.Когда они вырастают, они могут вызывать храп и проблемы с дыханием.

   В этой статье описывается функция аденоидов, причины их увеличения и способы определения увеличенных аденоидов. Мы также рассматриваем различные варианты лечения.

   Аденоиды — это железы, расположенные над нёбом и миндалинами. Они являются частью иммунной системы.

   Эти железы помогают улавливать микробы, попадающие в нос или рот, чтобы предотвратить инфекции.

   Размер аденоидов увеличивается, пока ребенку не исполнится 6 лет, затем они медленно уменьшаются.Аденоиды обычно исчезают к 16 годам. Увеличенные аденоиды у взрослых встречаются редко.

   В большинстве случаев аденоиды увеличиваются, когда организм пытается бороться с инфекцией. Они могут оставаться увеличенными даже после того, как инфекция исчезнет.

   У некоторых детей увеличенные аденоиды с рождения. Аллергия также может вызвать это увеличение.

   Хотя это бывает редко, аденоиды у взрослых могут увеличиваться из-за хронической инфекции или аллергии, загрязнения окружающей среды или курения.Еще реже встречаются увеличенные аденоиды в результате раковой опухоли.

   Люди не могут увидеть аденоиды, глядя в рот, поэтому невозможно определить, увеличены ли они на глаз.

   Врач может осмотреть аденоиды с помощью специального зеркала или камеры с подсветкой на конце гибкой трубки.

   Признаки и симптомы увеличенных аденоидов включают:

   • храп
   • паузы в дыхании во время сна
   • напряженное или шумное дыхание
   • беспокойный сон
   • дыхание больше через рот, чем через нос
   • неприятный запах изо рта или сухость с трещинами губы в результате дыхания ртом
   • затрудненное глотание голос, звучащий из носа
   • стойкий насморк
   • частые инфекции уха
   • частые простуды
   • опухшие железы на шее
   • сон в необычном положении, с запрокинутой головой и колени к груди, когда человек лежит на животе

   Врач может направить ребенка к врачу, специализирующемуся на заболеваниях уха, носа и горла.Такого типа врача можно назвать ЛОРом.

   Врач изучит симптомы у ребенка в анамнезе и проведет физический осмотр, включая заднюю часть горла.

   Врач может использовать инструмент, состоящий из камеры на конце освещенного эндоскопа, для осмотра аденоидов. Вставляют прицел через нос.

   Также они могут порекомендовать анализ крови для выявления инфекции.

   Если у ребенка наблюдаются симптомы нарушения сна, врач может порекомендовать исследование сна.Это может помочь определить, связаны ли симптомы с затрудненным дыханием во время сна или апноэ во сне, которое иногда возникает при увеличенных аденоидах.

   Факторы риска увеличения аденоидов включают:

   • частые инфекции головы, горла или ушей
   • инфекции миндалин
   • увеличение миндалин

   Поскольку аденоиды обычно уменьшаются к взрослому возрасту, дети наиболее восприимчивы к этому увеличению .

   У некоторых людей увеличенные аденоиды не требуют лечения, и врач порекомендует внимательное ожидание.

   В остальном наилучшее лечение зависит от возраста ребенка и размера его аденоидов.

   Врач может назначить антибиотики, если увеличение вызвано бактериальной инфекцией.

   Назальный стероидный спрей, отпускаемый по рецепту, может уменьшить размер аденоидов.

   Употребление здоровой пищи, достаточное количество сна и питье большого количества воды могут поддерживать хорошее функционирование иммунной системы и помогают снизить риск увеличения аденоидов. Кроме того, хорошая гигиена может помочь предотвратить инфекции.

   В некоторых случаях у детей требуется удаление аденоидов.

   Аденоидэктомия

   Аденоидэктомия — это простая операция, которая обычно сопряжена с низким риском. Врач может решить, что операция по удалению аденоидов уместна, если у ребенка:

   • рецидивирующие инфекции аденоидов, приводящие к частым инфекциям носовых пазух или ушей
   • инфекции, которые не проходят с антибиотиками
   • проблемы с дыханием, особенно те, которые мешают спать

   Если у ребенка проблемы с миндалинами, врач может принять решение об удалении миндалин одновременно.Это называется аденотонзиллэктомией.

   Процедура аденоидэктомии заключается в том, что врач помещает ребенка под общий наркоз и удаляет аденоиды через рот. В большинстве случаев ребенок возвращается домой в тот же день.

   После операции ребенок, скорее всего, будет испытывать легкую боль и дискомфорт, включая незначительное кровотечение, боль в горле, насморк или шумное дыхание.

   Во время выздоровления, которое обычно длится около 1 недели, ребенок должен отдыхать и избегать физических нагрузок.Им также следует есть мягкую пищу с низким содержанием кислоты.

   У ребенка с увеличенными аденоидами могут возникнуть следующие осложнения:

   • Средний отит с выпотом или клещевым ухом, инфекция среднего уха с хроническим накоплением жидкости, которая может привести к проблемам со слухом
   • Апноэ во сне, вызывающее паузы в дыхании во время сна, а также храп
   • проблемы с дыханием через нос, что приводит к чрезмерному дыханию ртом

   Увеличенные аденоиды часто встречаются у детей.Если человек подозревает, что аденоиды увеличены, ему следует обратиться к врачу.

   Если проблема не решается сама по себе, врачи часто могут предложить эффективное лечение. Если увеличенные аденоиды становятся проблематичными, может потребоваться операция по удалению желез.

   Лечение и диагностика аденоидита у детей

   Каждый ребенок рождается с аденоидами больших размеров, но с возрастом они начинают уменьшаться в размерах. Поскольку аденоидам у детей требуется время, чтобы стать меньше, это делает их более восприимчивыми к бактериальным или вирусным инфекциям.

   Что такое аденоидит?

   Аденоидит — это состояние, при котором аденоиды воспаляются. Аденоиды — это совокупность лимфатической ткани, которая отвечает за защиту организма от инфекции. Аденоиды могут быть обнаружены в горле в задней части носа. Они работают вместе с миндалинами, обеспечивая первую линию защиты организма от бактерий и вирусов.

   Аденоиды являются частью лимфатической системы, которая защищает организм, накапливая лейкоциты и другие антитела, которые уничтожают любые инородные вещества, которые могут угрожать здоровью организма.Однако, как только аденоиды воспаляются, они могут работать неправильно. Аденоидит вызывается бактериальной инфекцией (обычно стрептококком) или вирусом типа Эпштейна-Барра.

   Каковы симптомы аденоидита?

   Аденоидит обычно начинается с опухоли внутри ткани. Отек может ограничить дыхательные пути ребенка, из-за чего ему будет трудно дышать через нос. Дополнительные симптомы этого состояния включают:

   • Аномально сухое горло
   • Дыхание через рот
   • Храп во сне
   • Насморк с выделением зеленой слизи
   • Болит горло

   Как устанавливается диагноз?

   Доктор.Самади осмотрит вашего ребенка и, если он определит, что у него аденоидит, направит вас к отоларингологу, который специализируется на заболеваниях горла, ушей и рта. Они проведут дальнейшие обследования вашего ребенка, чтобы определить точное место заражения. Некоторые примеры этих тестов включают осмотр горла с помощью мазка для взятия образцов бактерий, анализы крови для обнаружения любых организмов, присутствующих в крови, и рентгеновские снимки самих аденоидов для измерения их размера и серьезности инфекции.ЛОР-врач также поговорит с родителями, чтобы определить, унаследовано ли состояние их ребенка.

   Как лечится аденоидит?

   Врачи Детского ЛОР-отделения обычно назначают антибиотики, чтобы вылечить аденоидит. Было обнаружено, что антибиотики очень эффективны при лечении воспаленных тканей при аденоидите. В тяжелых случаях также может использоваться операция для полного удаления аденоидов у ребенка. Это делается только в тех случаях, когда состояние ребенка не улучшается с помощью антибиотиков, у него есть инфекции, которые повторяются, или аденоидит существует в сочетании с другой серьезной проблемой со здоровьем, такой как опухоль или рак.

   Однако обычно в этом нет необходимости, поскольку антибиотики эффективны в большинстве случаев аденоидита. Постепенно улучшится также дыхание и глотание ребенка. Родители могут защитить своих детей от этого состояния, давая им здоровую пищу и следя за тем, чтобы они пили достаточное количество жидкости. Кроме того, очень важен полноценный сон. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о шагах, которые вы можете предпринять, чтобы предотвратить развитие этого состояния у вашего ребенка.

   Аденоид — Условия, которые мы лечим — Отоларингология UR Medicine (ЛОР)

   Что такое аденоидная инфекция?

   Аденоиды — это масса ткани, расположенная высоко в горле за носом и небом рта. Многие микробы, попадающие в дыхательные пути, проходят через аденоиды и иногда могут вызывать инфекцию.

   Каковы симптомы?

   Симптомы инфицированных аденоидов различаются и могут включать:

   • Затруднение дыхания через нос
   • Звучит «душно» при разговоре
   • Шумное дыхание
   • Рецидивирующие ушные инфекции
   • Храп
   • Апноэ сна

   Причины аденоидной инфекции

   Аденоиды расположены в задней части глотки, около дыхательных путей рта и носа.Когда микробы попадают в организм, они обычно проходят через эти проходы. Миндалины и аденоиды «пробуют» бактерии и вирусы и иногда заражаются. Тонзиллит может возникать эпизодически или быть рецидивирующим заболеванием, особенно у детей.

   Диагностика тонзиллита

   Если вы или ваш ребенок испытываете симптомы, связанные с инфицированными аденоидами, вам следует обратиться к врачу для точного диагноза и получения наиболее эффективного лечения. Ваш врач изучит ваши симптомы, вашу историю болезни и проведет физический осмотр.Затем он / она может выполнить посев из горла или тест на стрептококк, рентген или, возможно, анализ крови, чтобы найти причину ваших симптомов. Еще о тонзиллите.

   Варианты лечения

   Лекарства

   Бактериальные инфекции аденоидов лучше всего лечить антибиотиками. Вирусные инфекции не поддаются лечению антибиотиками, и их нужно будет лечить.

   Хирургия

   Иногда возникает необходимость в хирургическом удалении аденоидов.Обычно это происходит из-за рецидивирующих инфекций, не поддающихся лечению антибиотиками, или отека, мешающего дыханию. Люди, страдающие повторными инфекциями, отмечают значительное улучшение после операции.

   Что родители должны знать об удалении аденоидов

   5 фактов об аденоидэктомии

   Почему это сделано

   Аденоидэктомия может быть рекомендована, если у ребенка стойкая заложенность носа, хронические инфекции уха или носовых пазух, храп или нарушение сна.Бом говорит: «Если наблюдается частая заложенность носа и выделения из носа, особенно без других симптомов болезни, мы обычно рекомендуем обследование» с помощью рентгеновского снимка или небольшой камеры в носовой полости.

   Кто может получить

   По словам Бома, большинство случаев увеличения аденоидов наблюдается в раннем детстве. И ребенку не обязательно проходить тонзиллэктомию — часто спровоцированную частыми тонзиллитами или апноэ во сне (паузы в дыхании ночью) — для удаления аденоидов.

   СМОТРИ ТАКЖЕ: Ваш педиатр vs.Неотложная медицинская помощь: что делать, если ваш ребенок заболел

   Как проводится операция

   Удаление аденоидов проводится в амбулаторных условиях под общим наркозом с помощью дыхательной трубки. Удаление включает бритье или прижигание аденоида до основания («как срезание куста или кустарника», — отмечает Бом). По ее словам, это короткая операция, в большинстве случаев около 30 минут. После удаления аденоида наложение швов не требуется.

   Возможные риски и осложнения

   Любой, кто получает аденоидэктомию, должен быть «относительно здоровым» во время операции, чтобы обеспечить быстрое выздоровление, говорит Бом.Но особое внимание следует уделять детям с нарушениями свертываемости крови и синдромом Дауна. Дети с расщелиной неба или нервно-мышечными расстройствами в анамнезе могут быть предрасположены к нарушениям речи после процедуры.

   Чего ожидать в восстановлении

   По сравнению с тонзиллэктомией, процесс заживления у пациентов с аденоидэктомией часто проходит легче. «Как правило, меньше боли, меньше риск кровотечения и более быстрое возвращение к нормальной деятельности», — говорит Бом.«Дети могут жаловаться на боль в ухе или горле, которую обычно лечат с помощью тайленола или мотрина». Тем не менее, отмечает она, для улучшения симптомов может потребоваться несколько дней.

   Миндалины и аденоиды | Даллас ЛОР

   Миндалины и аденоиды

   Миндалины и аденоиды находятся на первой линии защиты организма — нашей иммунной системе. Они «пробуют» бактерии и вирусы, которые попадают в организм через рот или нос, рискуя заразиться собственными силами. Но иногда они становятся скорее обузой, чем активом, и могут даже вызвать обструкцию дыхательных путей или повторные бактериальные инфекции.Ваш специалист по уху, носу и горлу может предложить лучшие варианты лечения.

   Две массы ткани, похожие на лимфатические узлы или железы в области шеи, паха и подмышек. Миндалины — это две массы на задней стенке горла. Аденоиды расположены высоко в горле за носом и у неба (мягкое небо) и не видны через рот без специальных инструментов.

   Что влияет на миндалины и аденоиды?

   Наиболее частыми проблемами, поражающими миндалины и аденоиды, являются повторяющиеся инфекции (горла или уха), а также значительное увеличение или непроходимость, вызывающая проблемы с дыханием, глотанием и сном.

   Абсцессы вокруг миндалин, хронический тонзиллит и инфекции небольших карманов в миндалинах, образующие зловонные, похожие на сыр образования, также могут поражать миндалины и аденоиды, вызывая их болезненность и опухоль. Опухоли встречаются редко, но могут разрастаться на миндалинах.

   Когда мне следует обратиться к врачу?

   Вам следует обратиться к врачу, если вы или ваш ребенок страдаете общими симптомами инфицированных или увеличенных миндалин или аденоидов.

   Ваш врач спросит о проблемах с ухом, носом и горлом, а также осмотрит голову и шею.Он или она будет использовать небольшое зеркало или приспособление с гибкой подсветкой, чтобы увидеть эти области.

   Другие методы, используемые для проверки миндалин и аденоидов:

   • Анамнез
   • Физикальное обследование
   • Посев из горла / тесты на стрептококк — помогает определить инфекции в горле
   • Рентген — помогает определить размер и форму аденоиды
   • Анализы крови — полезны при выявлении таких инфекций, как мононуклеоз

   Как лечат заболевания миндалин и аденоидов?

   Бактериальные инфекции миндалин, особенно вызванные стрептококком, сначала лечат антибиотиками.Иногда удаление миндалин и / или аденоидов может быть рекомендовано, если есть рецидивирующие инфекции, несмотря на терапию антибиотиками, и / или затрудненное дыхание из-за увеличения миндалин и / или аденоидов. Такое затруднение дыхания вызывает храп и нарушение сна, что приводит к дневной сонливости у взрослых и поведенческим проблемам у детей.

   Хроническая инфекция может поражать другие области, например евстахиеву трубу — проход между задней частью носа и внутренней частью уха. Это может привести к частым инфекциям уха и потенциальной потере слуха.Недавние исследования показывают, что аденоидэктомия может быть полезным лечением для некоторых детей с хронической болью в ухе, сопровождающейся жидкостью в среднем ухе (средний отит с выпотом).

   У взрослых возможность рака или опухоли может быть еще одной причиной удаления миндалин и аденоидов. У некоторых пациентов, особенно с инфекционным мононуклеозом, сильное увеличение может препятствовать прохождению дыхательных путей. Таким пациентам иногда помогает лечение стероидами (например, кортизоном).

   Как подготовиться к операции

   Дети

   • Поговорите со своим ребенком о его / ее чувствах и убедите его / ее в уверенности и поддержке
   • Поощряйте идею о том, что процедура сделает его / ее здоровее.
   • Как можно больше будьте с ребенком до и после операции.
   • Скажите ему / ей, что после операции будет больно горло.
   • Убедите вашего ребенка, что операция не удаляет какие-либо важные части тела, и что он / она не будет выглядеть иначе после операции.
   • Если у вашего ребенка есть друг, перенесший эту операцию, может быть полезно поговорить об этом с этим другом.

   Взрослые и дети
   По крайней мере, за две недели до любой операции пациенту следует воздержаться от приема аспирина или других препаратов, содержащих аспирин.(ВНИМАНИЕ: детям нельзя давать аспирин из-за риска развития синдрома Рея).

   • Если у пациента или его семьи возникли проблемы с анестезией, следует проинформировать об этом хирурга. Если пациентка принимает какие-либо другие лекарства, страдает серповидно-клеточной анемией, имеет нарушение свертываемости крови, беременна, опасается переливания крови или принимала стероиды в прошлом году, об этом следует сообщить хирургу.
   • Перед операцией может потребоваться анализ крови и, возможно, мочи.
   • Обычно после полуночи перед операцией нельзя ничего принимать внутрь (включая жевательную резинку, жидкости для полоскания рта, леденцы для горла, зубную пасту, воду). При наведении анестезии может произойти рвота всего, что находится в желудке, и это опасно.

   Когда пациент прибывает в больницу или хирургический центр, анестезиолог или медперсонал могут встретиться с пациентом и его семьей, чтобы просмотреть историю болезни пациента. Затем пациента доставят в операционную и введут анестетик.Внутривенные жидкости обычно вводят во время и после операции.

   После операции пациент будет доставлен в зону восстановления. Персонал палаты восстановления будет наблюдать за пациентом до выписки. Каждый пациент уникален, и время выздоровления может быть разным.

   Ваш ЛОР-специалист предоставит вам подробную информацию о предоперационном и послеоперационном уходе и ответит на любые ваши вопросы.

   После операции
   Могут возникнуть несколько послеоперационных симптомов.К ним относятся, помимо прочего, проблемы с глотанием, рвота, лихорадка, боль в горле и боль в ушах. Иногда после операции может возникнуть кровотечение. Если у пациента есть кровотечение, немедленно сообщите об этом своему хирургу.

   Любые вопросы или опасения, которые у вас есть, следует открыто обсуждать с вашим хирургом.

   Тонзиллит и его симптомы

   Тонзиллит — это инфекция одной или обеих миндалин. Один из признаков — отек миндалин. Другие признаки или симптомы:

   • Миндалины краснее, чем обычно
   • Белый или желтый налет на миндалинах
   • Легкое изменение голоса из-за отека
   • Боль в горле
   • Дискомфортное или болезненное глотание
   • Увеличение лимфатических узлов (желез) в области шеи
   • Лихорадка
   • Неприятный запах изо рта

   Увеличенные аденоиды и их симптомы

   Если у вас или вашего ребенка увеличены аденоиды, может быть трудно дышать через нос.

   26Мар

   Что означает темный цвет кала: Nie znaleziono strony — Внутренняя Mедицина

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Что означает темный цвет кала

   
   

   О чем свидетельствует кал темного цвета?

   У здорового человека кал обычно окрашен в коричневый цвет и связано это с тем, что в нем содержаться непереваренные остатки пищи и желчь. Стул может окрашиваться в другой цвет по различным причинам, и такой признак может сигнализировать о различных патологиях организма человека.

   Кал темного цвета может появляться при употреблении некоторых продуктов питания, в которых присутствуют красящие вещества. Заподозрить серьезное заболевание можно лишь в том случае, если вместе с потемнением стула у больного ухудшается общее самочувствие, и беспокоят характерные для заболевания внутренних органов симптомы.

   Причины темного кала

   Некоторые продукты и лекарства могут влиять на цвет кала

   При появлении у человека кала темного цвета следует знать причины, которые спровоцировали такое явление:

   • Употребление в пищу продуктов, которые окрашивают стул в темный цвет, на протяжении последних нескольких суток. В том случае, если в кишечник попадает большое количество свеклы, красного винограда или чернослива, то стул темнеет и может быть черного цвета. При подозрении на то, что именно продукты спровоцировали изменение окраски стула, то необходимо исключить их на несколько дней из своего рациона и внимательно следить за окраской каловых масс. В том случае, если спустя 3-4 дня после того, как человек перестал потреблять такие продукты кал остается черным, то необходимо искать иную причину такой патологии.
   • Прием некоторых лекарств может вызывать окрашивание каловых масс в темный цвет. Среди их многообразия можно выделить препараты, которые назначаются при недостаточном содержании железа в организме человека. Кроме этого, подобным действием обладают препараты висмута и активированный черный уголь. Потемнение кала не считается противопоказанием к продолжению лечения с помощью таких медикаментов, и изменять дозировку должен только врач.

   Подробнее о об причинах изменения цвета стула можно узнать из видео:

   В том случае, если черный кал появляется по причине какого-либо заболевания, то он будет сохраняться у человека на протяжении длительного времени. На самом деле, такой стул может периодически появляться у детей и взрослых даже в том случае, если причины для этого отсутствуют.

   Возможные патологии

   Жидкий темный кал чаще всего бывает при желудочно-кишечном кровотечении

   При внезапном появлении темного стула необходимо искать причины такой патологии в функционировании желудочно-кишечного тракта.

   Такой симптом может сигнализировать о следующих болезнях:

   1. Пищевое отравление считается самой частой причиной возникновения каких-либо проблем с калом у человека. Спровоцировать интоксикацию организма способны различные вирусы и бактерии, которые проникают в желудочно-кишечный тракт с грязными, несвежими или плохо приготовленными продуктами. Заподозрить отравление возможно при возникновении таких сопутствующих признаков, как приступы тошноты и рвоты, расстройство стула, головная боль и темно-зеленый стул. Отдельные виды отравлений представляют серьезную угрозу для здоровья пациента и могут спровоцировать дисбактериоз и хронический энтерит.
   2. Кровотечение в желудочно-кишечном тракте чаще всего появляется как осложнение язвы желудка или варикозного расширения вен. При кровотечении в системе пищеварения пациент жалуется на неожиданное ухудшение общего самочувствия, развитие сильнейшей рвоты, изменение консистенции каловых масс и их окраску в темный цвет. Такое состояние считается крайне сложным и может привести к смерти больного.
   3. Дивертикулит кишечника является опасным патологическим состоянием, которое сопровождается стремительно прогрессирующим воспалительным процессом в слизистой кишечника. Дивертикулы представляют собой выпячивания кишечных стенок небольшого размера, напоминающие грыжу. Ведущей причиной их появления считается слабость мускулатуры кишечника и постоянные проблемы с опорожнением кишечника. Дивертикул обычно проявляется остро, и воспаление кишечника вызывает изменение окраски и состава каловых масс, а также подъем температуры тела и повышенное газообразование. Кроме этого, больной жалуется на отсутствие аппетита, приступы тошноты и рвоты в сочетании с ухудшением общего самочувствия.
   4. Колит является заболеванием, которое сопровождается развитием воспалительного процесса в толстой кишке. Главной причиной его развития считается бактериальная инфекция, отравление химическими веществами и сильный стресс. На самом деле, склонность к воспалительным процессам в кишечнике передается по наследству. Яркими признаками колита считаются постоянные позывы в туалет, окрашивание кала в темный цвет, подъем температуры тела и болевые ощущения в животе. Чаще всего при такой патологии кал становится жидким и в нем может присутствовать кровь. Такой признак может свидетельствовать о том, что организм человека не может в достаточной степени усваивать углеводы.

   На самом деле, темный цвет кала у человека не всегда сигнализирует о каких-либо опасных заболеваниях кишечника.

   В процессе переваривания продуктов питания активно участвуют различные органы пищеварительной системы, в том числе поджелудочная железа и печень.

   Вызвать изменение окраски стула и его консистенции может нарушение правильной работы этих органов. Именно по этой причине при окрашивании стула в темный или черный цвет рекомендуется посетить врача и пройти все необходимые исследования.

   Темный стул во время беременности

   Прием препаратов железа может окрашивать кал в черный цвет

   Будущим мамочкам для нормального развития плода часто назначаются поливитаминные комплексы, в которых присутствует железо. Именно этот компонент окрашивает стул женщины в темный цвет, и такое явление считается вполне нормальным и не требует никакого лечения. Специалисты говорят о том, что таким образом организм будущей мамочки выводит избыток железа, поэтому прекращать прием витаминов не нужно.

   В том случае, если темный кал при беременности никак не связан с перечисленными факторами, то следует как можно скорее провести общее и биохимическое исследование крови. При наличии у женщины в анамнезе язвенной болезни 12-перстной кишки или желудка, то врач может назначить анализ кала на скрытую кровь. При темном жидком стуле и присутствии таких симптомов кровотечения, как коллапс, холодный пот и бледность, женщине нужно как можно скорее обратиться за медицинской помощью.

   Черный кал во время беременности может сигнализировать о присутствии опасного заболевания, и выбор того или иного метода лечения определяется основной причиной недуга.

   Будущей мамочке может выполняться эндоскопическое обследование, благодаря которому удается выявить источники кровотечения и своевременно оказать ей медицинскую помощь.

   Лечение патологии

   Правильный диагноз – эффективное лечение!

   Перед тем, как начать проводить какое-либо лечение, важно выяснить причину, которая спровоцировала потемнение кала:

   • При отравлении организма медикаментозная терапия предполагает прием лекарственных препаратов, действие которых направлено на снижение вредного воздействия токсинов на организм. При появлении первых признаков отравления больному необходимо принять активированный уголь и Смекту, и обязательно вызвать врача.
   • В том случае, если причиной черного стула у человека стало такое заболевание, как колит, тот лечение проводится с помощью адсорбентов, антибактериальных препаратов и средств, устраняющих спазмы. При кровотечении в пищеварительной системе лечение таблетками не принесет положительного эффекта и обычно требуется помощь специалиста. Самостоятельное лечение таких патологий, как дивертикулит и язва желудка, может быть крайне опасно и возможно появление дополнительных осложнений.
   • В том случае, если изменение окраски стула вызвано приемом лекарственных препаратов либо витаминов, то никакого специального лечения не требуется. При потемнении кала у ребенка необходимо проанализировать весь его рацион, то есть вспомнить все продукты, которые он ел за последние несколько дней.

   Гастроэнтерологи говорят о том, что не стоит медлить с визитом к врачу. В том случае, если появление темного кала никак не связано с употреблением определенной пищи, то следует посетить врача сразу же при появлении черных прожилок или точек в каловых массах. Не нужно дожидаться ярких проявлений желудочных или внутрикишечных кровотечений, ведь на ранней стадии заболевания вылечить его намного проще.

   diagnozlab.com

   Какие нарушения есть в организме, если кал темный?

   Естественный цвет кала – желто-коричневый: фекалии имеют такие характеристики, как ровная текстура и отсутствие выраженных фрагментов в общей массе. Поэтому у людей возникает волнение, когда цвет кала приобретает темный окрас.

   Причин, послуживших таким изменениям, может быть несколько. Чтобы исключить безобидные факторы – употребление маслин, баклажанов, грибов – на момент обращения к врачу, нужно вспомнить рацион, которого придерживались накануне. Это действие позволит врачу определить причины темного кала быстрее, и специалист окажет необходимую помощь раньше.

   Симптомы, сопровождающие темные фекалии

   Если кал приобрел интенсивный темный цвет, судить о том, патологический это процесс или физиологический, можно по сопровождающим признакам:

   • Диспепсические расстройства (тошнота, возникают приступы рвоты, вздутие живота).
   • Болевой синдром: неприятное ощущение пациент может отмечать в боку, нижней части живота, подвздошной области.
   • Неврологические расстройства: усталость, раздражительность, нарушение сна, слабость, головокружение.
   • Геморрагические симптомы: наблюдается кровотечение из прямой кишки (как при дефекации, так и в состоянии покоя). Также состояние может сопровождать рвота так называемой «кофейной гущей” – рвотные массы имеют прожилки крови. Если речь идет о кровотечении из пищеварительного тракта и стул приобрел темный цвет в результате этого обстоятельства, такой кал называют «мелена».
   • Интоксикационный синдром: повышена температура тела до высоких цифр (иногда – до пределов лихорадки).

   Внимание! Если кал темного цвета появился на фоне повышения температуры, слабости и сильной рвоты красного оттенка, причина ухудшения самочувствия заключается в развитии внутреннего кровотечения. Нужно немедленно вызвать скорую помощь, а до приезда медиков обернуть тканью пакет со льдом и приложить его к области живота.

   Но существует единственная отличительная черта между потемнением стула у взрослых и детей – это первородный кал, так называемый меконий. Массы имеют темно-зеленый цвет и не требуют вмешательства со стороны медиков.

   Причины потемнения кала

   Потемнеть кал может по абсолютно разным причинам – от употребления активированного угля до развития желудочно-кишечного кровотечения. Среди распространенных причин:

   1. Язвенный колит. Причин развития этого заболевания – масса: от проблем с питанием до наследственной предрасположенности и перенесенного отравления химическими веществами. Один из признаков воспалительного процесса такого типа – слизь в кале у взрослого или ребенка. Одновременно с этим, в фекалиях присутствует незначительная примесь крови, вздутие, ощущение вялости, слабость, боль внутри живота.
   2. Геморрой. Характеризуется воспалением геморроидальных вен. Возникает вследствие поднятия тяжестей, сидячего образа жизни, запоров и проблем с дефекацией. Проявляет себя кровотечением вне каловых масс – фекалии могут оставаться коричневого цвета, а небольшая струйка крови стекает из анального отверстия отдельно, чем вводит в замешательство пациента.
   3. Ранний послеоперационный период. Кровотечение – это осложнение неудачных операций: чаще – на желудке, а не на кишечнике. Темный кал в этом случае – определяющий признак и показание для проведения повторной операции.

   Важно знать! Если в фекалиях наблюдаются кровянистые вкрапления и общее самочувствие ухудшено, не понимая, что означает такое явление, не нужно подозревать наличие гельминтов – паразиты выглядят иначе. Их внешний вид – белесые или с желтым оттенком небольшие червячки, чаще – подвижные.

   Вкрапление и причина изменения цвета кала имеют иное происхождение – накануне употреблялись такие продукты, как клубника, смородина, малина.

   Темный кал при беременности: причины состояния

   Темный цвет кала могут наблюдать у себя и беременные, что напрямую связано с наличием у них следующих состояний:

   • Железодефицитная анемия. Изменение цвета стула вызывает не само заболевание, а необходимость корректировать состояние организма препаратами железа (без них уровень гемоглобина остается неизменным, что отразится на состоянии плода и матери).
   • Нарушение функциональной деятельности печени. Дополнительная (а в некоторых случаях чрезмерная) нагрузка на печень женщины отмечают в период вынашивания. Это связано с расширением рациона, необходимостью принимать определенные медикаменты. Признаком проблемы с печенью будет, в первую очередь, очень темный стул, неприятный горький привкус на месте соприкосновения корня языка с нёбом, тупая боль в правом боку, повышенная утомляемость, сонливость.

   Несмотря на указанные причины, будущим мамам нужно знать, что оба этих состояния можно устранить еще до беременности – заняться коррекцией уровня гемоглобина, лечением печени. Нужно акцентировать внимание и на том, что эти проблемы со здоровьем не связаны с гормональными изменениями, присущими организму беременных.

   Лечение

   Лечат первопричину, тем самым кал приобретает естественный цвет. Если речь идет о беременных, то прекращать прием препаратов железа нельзя, если терапевтический курс уже начался. Когда фекалии потемнели из-за проблем с функцией печени, женщине рекомендуют, как минимум, на период вынашивания отказаться от жирной пищи, приправ, жареных блюд. И только после родов заняться лечением больного органа. Лекарства, нормализующие состояние печени, токсичны для плода. Лечением остальных состояний занимается врач-гастроэнтеролог. Геморрой устраняют свечами, мазями или путем хирургического вмешательства. Желудочно-кишечное кровотечение предполагает санацию органов пищеварения (если это произошло в послеоперационном периоде) или ушивание перфорации желудка. С целью предупреждения развития геморрагического шока, пациенту вводят кровоостанавливающие препараты, проводят мониторинг его жизненных показателей.

   Потемнение кала – это сигнал внимательнее отнестись к своему здоровью, обратить внимание на то, все ли в порядке с организмом.

   priponose.ru

   Что означает черный кал? — Причины и последствия

   Такое явление, как стул черного цвета может указывать на серьезное заболевание или же кровотечение в органах ЖКТ. Поэтому при появлении черного кала стоит обратить внимание на другие симптомы. Окрашивать кал могут и различные продукты, но в любом случае следует обратить на это внимание и при необходимости сразу же обратиться к врачу.

   Черный кал: причины и возможные заболевания

   Черный кал может быть вызван как физиологическими, так и патологическими причинами

   Цвет стула зависит от работы кишечника и пищи, которая поступала в организм в течение дня. Однако цвет, как и консистенция, частота стула, имеет свою норму. Так, например, считается нормальным цвет кала от желто-коричневого до темно-коричневого. Черный цвет определенно является ненормальным для кала.

   Столкнувшись с таким явлением, человек начинает переживать, что означает черный кал и не опасно ли это. Паниковать сразу не стоит. Нужно вспомнить, что употреблялось в пищу накануне, поскольку причины могут быть физиологические и неопасные, и внимательно наблюдать за дальнейшими признаками и симптомами:

   • Кал может окрашиваться в черный цвет при употреблении большого количества черных и темных продуктов, например, черного винограда, чернослива, свеклы. В этом случае меняется только цвет, а не консистенция и частота стула. Если прекратить употреблять эти продукты, кал станет нормального цвета через пару дней. В некоторых случаях стул может быть жидким, так как чернослив не только окрашивает, но и слабит.
   • Некоторые препараты также могут вызывать изменения цвета стула. Например, активированный уголь, который полностью выводится с калом и окрашивает его, препараты железа, которые окисляются в желудке и кишечнике и приобретают темный цвет, препараты, содержащие висмут. Цвет нормализуется при отмене препаратов.
   • Кровотечение в пищеводе и желудке. Черный кал указывает на кровотечение именно в верхних отделах ЖКТ. Кровь в желудке окисляется, затем смешивается с желчью в двенадцатиперстной кишке и окрашивает стул в черный цвет. Это тревожный симптом, который требует немедленной госпитализации. Кровотечение возможно при варикозе вен пищевода, травмах пищевода, язве и злокачественной опухоли желудка. При кровотечении помимо черного стула появляются и другие симптомы, например, тошнота, рвота по типу кофейной гущи, слабость, головокружение.

   Медикаментозное лечение и возможные осложнения

   Правильно лечение может назначить только врач в зависимости от причины изменения цвета кала

   Если черный кал появился не из-за физиологических причин, а по причине кровотечения, то без медицинской помощи может быть множество осложнений и неприятных последствий.

   Желудочно-кишечное кровотечение является состоянием, опасным для жизни и здоровья. Осложнения после появления черного кала:

   • Геморрагический шок. Это тяжелое состояние организма, которое развивается вследствие обширной кровопотери. При геморрагическом шоке у пациента наблюдается нарушение сердечного ритма, падение артериального давления. При кровопотере более 50% развивается необратимый геморрагический шок и полная потеря сознания.
   • Анемия. Анемия (или малокровие) может развиваться и при небольших, но постоянных кровопотерях. Симптомы анемии: бледность кожи, хроническая усталость, головокружение, головная боль, шум в ушах.
   • Острая почечная недостаточность. При кровопотере почки (одна или обе) могут прекратить выполнять свою функцию из-за недостаточного кровотока, что приводит к серьезным нарушениям белкового обмена в организме.
   • Летальный исход. Самое опасное и нежелательное последствие. При попытках лечить кровотечение самостоятельно, отсутствии медицинской помощи и серьезном поражении желудка исход может быть самый неблагоприятный.

   Лечение кровотечения в органах ЖКТ требует соблюдения постельного режима, полного покоя. Если источник кровотечения определен, желательно положить на эту область компресс со льдом.

   Определить источник кровотечения помогает процедура гастроскопия.

   Если ФГДС показала, что кровь выделяется из нижнего отдела пищевода (при варикозе вен пищевода), источник кровотечения можно прижечь сразу же.

   Помимо этого, в вену вводятся различные кровеостанавливающие препараты. При серьезной потере крови проводится переливание плазмы или донорской крови. В случае, если медикаментозная терапия оказывается неэффективной, проводят операцию по резекции язвы или источника кровотечения.

   Народное лечение

   Лучшие народные рецепты для лечения патологии

   Ставить себе диагноз самостоятельно и заниматься самолечением при желудочно-кишечном кровотечении крайне опасно. Поэтому перед применением любых средств важно проконсультироваться с врачом, чтобы не ухудшить свое состояние.

   Лечить народными средствами можно черный жидкий стул, вызванный большим количеством чернослива или винограда, когда начинается диарея на фоне большого количества слабительных продуктов. В этом случае не будет никаких других симптомов болезни, болей, головокружения, но может быть слабость, вызванная обезвоживанием.

   Народные советы:

   • Первое, что стоит сделать – это прекратить употреблять большое количество чернослива, свеклы и черного винограда. Часто это достаточно. Но бывают случаи, когда остановить диарею нужно быстро.
   • Наиболее безопасным средством от диареи является отварной рис. Он крепит и быстро помогает победить понос. Нужно просто отварить промытый рис в воде так, чтобы получился полусуп-полукаша. Затем слить воду и пить этот рисовый отвар. Сам рис есть не обязательно. В отваре не должно быть соли и сахара.
   • Существует способ лечения диареи яблоками. Нужно съедать по яблоку без кожуры каждые 2 часа и больше ничего не есть и не пить. Этот способ может быть эффективным от поноса, но при подозрении на кровотечение есть яблоки нельзя, они раздражают стенки желудка, усиливают кислотность желудочного сока за счет яблочной кислоты. Не рекомендуется есть яблоки на голодный желудок людям, страдающим гастритом или язвой.
   • Хорошо крепит черный чай. Достаточно заварить крепкий чай и пить его в течение дня. Если переусердствовать, можно вместо поноса получить запоры.
   • Хороший эффект дает отвар из гранатовой кожуры. Кожуру нужно промыть, измельчить, залить водой и кипятить около получаса. Процеженный отвар пьют по 2 столовых ложки за час до еды.
   • Иногда помогает раствор картофельного крахмала. Нужно развести ложку крахмала в стакане прохладной очищенной или кипяченой воды и выпить этот раствор залпом.

   Черный кал при беременности

   При окрашивании стула в черный цвет при беременности необходимо срочно обратиться к врачу для обследования

   Любые подозрения на кровотечения при беременности несут потенциальную угрозу для матери и ребенка. Поэтому женщине, вынашивающей ребенка, желательно обращаться к врачу с любыми вопросами и беспокойствами.

   Однако черный кал при беременности далеко не всегда признак кровотечения и серьезного заболевания. Как правило, беременную обследуют для профилактики, но чаще всего причина черного стула – гормональная перестройка. В начале беременности организм женщины начинает перестраиваться, по этой причине часто у женщины наблюдаются различные расстройства работы органов ЖКТ.

   Во время беременности цвет кала может меняться из-за повышенного уровня прогестерона. Именно этот гормон влияет также на частоту мочеиспускания, перепады настроения, тошноту и т.д.

   В случае кровотечения черный кал является лишь начальным симптомом, через некоторое время появляется анемия и прочие расстройства, которые отразятся в анализе крови, регулярном при беременности.

   Обязательно нужно обратиться к врачу, если черный стул у беременной женщины сопровождается повышением температуры, сильной слабостью, бледность, холодным потом, тошнотой и рвотой.

   Иногда черный кал – последствие лечения беременной от запоров. Из-за пониженного тонуса гладкой мускулатуры запоры могут мучить беременную с первого триместра. Запоры нередко приводят к геморрою и другим неприятностям, поэтому женщины начинают активно с этим бороться домашними средствами: есть чернослив, пить компоты из сухофруктов, больше есть овощей и фруктов, винограда, смородины, черники. В результате запоры проходят, но появляется черный стул, окрашенный этими продуктами. В этом случае достаточно вспомнить свой рацион и снизить употребление черных ягод и фруктов.

   Больше информации о причинах изменения цвета кала можно узнать из видео:

   Читайте:  Кал на скрытую кровь: назначение и подготовка к анализу

   Иногда во время беременности появляются и поносы, отравления, которые женщина лечит с помощью относительно безопасного активированного угля. А он, как известно, тоже окрашивает кал. Несмотря на то, что чаще всего черный кал при беременности – явление нормальное, лучше перестраховаться и пройти обследование.

   Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

   diagnozlab.com

   Темный кал: причины и лечение

   Многие годы безуспешно боретесь с ГАСТРИТОМ и ЯЗВОЙ?

   «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гастрит и язву просто принимая каждый день…

   Читать далее »

   Кал здорового человека имеет желто-коричневый окрас и характеризуется ровной текстурой. Фекалии содержат желчь, а также непереваренные остатки еды. Под воздействием разных факторов испражнения могут приобретать иной цвет, например, потемнеть. Часто темный кал возникает после употребления определенных продуктов, содержащих красящие вещества.

   Кроме того, такой симптом может свидетельствовать про развитие различных патологических процессов в человеческом организме.

   Основные характеристики испражнений

   Выделяют последующие характеристики фекалий:

   • консистенцию;
   • запах;
   • количество;
   • окрас.

   Изменения данных показателей обычно заметны, и могут указывать на развитие многих патологий.

   Количество

   Здоровый организм испражняется обычно раз в день. Количество каловых масс составляет приблизительно 100-250г.

   Чаще всего увеличение количества фекалий указывает на развитие последующих состояний:

   • понижение работоспособности поджелудочной железы;
   • расстройства пищеварительных процессов в тонком кишечнике;
   • уменьшение объема желчи, которая поступает в кишечник;
   • патологии всасывания оболочкой кишечника.

   Уменьшение объема испражнений обычно происходит в результате запоров, вызванных преобладанием в меню легкоусвояемых продуктов или уменьшением употребляемой пищи.

   Основными факторами, провоцирующими запор, являются:

   • нарушение перистальтики кишечника;
   • воздействие токсических веществ;
   • пороки развития кишечника;
   • препятствия прохождения кала по кишечнику: новообразования, спайки или рубцы.

   Кроме того, запор может появиться в результате психических расстройств.

   Консистенция кала

   Испражнения здорового человека имеют мягкую консистенцию, которая в первую очередь зависит от количества содержащейся в нем воды.

   Структура каловых масс меняется под влиянием следующих факторов:

   • уплотнение каловых масс наблюдается при некоторых патологиях прямой кишки, а также запорах;
   • кашицеобразный кал может возникать при воспалениях толстого кишечника или нарушенного пищеварения;
   • болезни поджелудочной железы либо снижение объема желчи, поступающей в кишечник, вызывают мазевидные фекалии;
   • жидкий стул возникает в результате нарушенных пищеварительных процессов в кишечнике либо ускорения прохождения каловых масс;
   • пенящиеся фекалии являются симптомом бродильной диспепсии;
   • жидкие испражнения похожие на гороховое пюре могут свидетельствовать про развитие тифа;
   • бесцветный жидкий стул сопровождает холеру.

   Если любое изменение консистенции фекалий протекает с учащенной дефекацией, то возможно, происходят сбои в работе кишечника. Обычно данные состояния спровоцированы отравлениями, инфекциями, нарушенной работой нервной либо эндокринной системы.

   Однократный жидкий стул в некоторых ситуациях может указывать на обострение аппендицита, поэтому при любых изменениях консистенции фекалий необходимо обратиться к доктору.

   Окрас и запах фекалий

   Нормальный окрас кала – коричневый.

   Цвет стула может меняться по следующим причинам:

   1. Если в кишечник не поступает желчь, то кал приобретает серо-белый окрас.
   2. Черный цвет обычно свидетельствует про внутренние кровотечения в органах пищеварения.
   3. Светло-желтый окрас стула появляется при пониженной функциональности поджелудочной железы либо ухудшении пищеварительных процессов.
   4. Зеленый окрас кала возникает при повышенной перистальтике или из-за попадания в каловые массы билирубина.
   5. Темно-коричневый цвет испражнений встречается при патологиях желудка и толстого кишечника, после употребления мяса в больших количествах, при запорах.
   6. Красный оттенок кала появляется при язвенной болезни кишечника.
   7. В результате употребления растительной еды или ускоренного прохождения пищи по толстому кишечнику может возникнуть кал светло-коричневого окраса.

   Нормальный запах испражнений не резкий. При развитиях различных патологий фекалии могут приобрести кислый, гнилостный либо зловонный запах.

   Причины возникновения темного кала

   Темный стул может появиться по различным причинам. Самыми распространенными считаются следующие:

   1. Геморрой. Заболевание возникает в результате патологий пищеварения, наследственных факторов, после химического отравления. У больного в каловых массах появляется слизь, кровяные примеси. А также человека мучает вздутие, болезненные ощущения в животе. Кроме того, геморрой может возникнуть из-за сидящего образа жизни, поднятия тяжестей или запоров. Данные состояния способны спровоцировать кровотечения, окрашивающие кал в темный цвет.
   2. Калтемного цвета может возникнуть после неудачно проведенного хирургического вмешательства на пищеварительных органах.
   3. Пищевое отравление. Считается самой распространенной причиной изменения окраса каловых масс. Интоксикацию организма вызывают бактерии и вирусы, проникшие в организм с несвежими, грязными либо плохо приготовленными продуктами. Отравление протекает с признаками тошноты или рвоты, расстройством стула, головной болью.
   4. Кровотечения в пищеварительном тракте, вызванные осложнением язвенной болезни. В данной ситуации внезапно ухудшается общее самочувствие пациента, возникает сильная рвота, меняется консистенция и окрас каловых масс. Такое состояние является опасным и способно привести к летальному исходу.
   5. Дивертикулез кишечника. Протекает с воспалением слизистой оболочки органа. На стенках кишечника возникают выпячивания небольших размеров– дивертикулы. Внешне они напоминают грыжу. Основные причины формирования дивертикулеза являются постоянные проблемы опорожнения кишечника или слабость его мускулатуры. Заболевание проявляется обычно остро, с изменением окраса каловых масс, поднятием температуры, повышением газообразования. Кроме того, у пациента отсутствует аппетит, ухудшается общее самочувствие, появляются приступы тошноты и рвоты.
   6. Колит. Возникает обычно в результате бактериальной инфекции, сильного стресса, наследственных факторов или отравления химическими веществами. Болезнь протекает с воспалением толстой кишки. Проявлениями колита являются регулярные позывы к испражнению, кал темно-коричневого цвета, повышение температуры и болезненные ощущения в животе. Часто испражнения становятся жидкими и содержат кровяные примеси.
   7. Злокачественные новообразования на толстом кишечнике.

   На окрас каловых масс может повлиять употребление некоторых продуктов. Например, если в кишечник попало большое количество чернослива, красного винограда или свеклы, то кал может стать очень темным почти черным. После исключения этих продуктов цвет испражнений нормализуется через несколько дней. Окрас фекалий может измениться и после кушанья малины, смородины или клубники.

   Кроме того, причиной темного кала может выступать употребление некоторых медикаментозных средств. Это могут быть железосодержащие лекарства, активированный уголь или препараты висмута. При этом изменение окраса фекалий не является противопоказанием к применению этих лекарств, врач просто может изменить дозировку.

   Потемнение стула провоцирует прием последующих нестероидных лекарственных средств, направленных на купирование воспалительных процессов:

   • Ибупрофена;
   • Аспирина;
   • Ацетаминофена.

   Злоупотребление напитков, содержащих алкоголь, также вызывает появление темного стула.

   Признаки, сопровождающие темный стул

   Обычно, когда кал приобретает темно-коричневый цвет, наблюдаются последующие признаки:

   • болезненные ощущения в животе;
   • диспепсические расстройства, такие как вздутие, тошнота со рвотой;
   • неврологические расстройства, например, слабость и усталость, раздражительность, нарушение сна или головокружение;
   • значительное повышение температуры, в определенных ситуациях и лихорадка;
   • геморрагические признаки, такие как кровотечения из кишки.

   Кроме того, может возникнуть рвота с примесями крови.

   Если потемнение фекалий сопровождается повышением температуры, непрекращающейся рвотой красного цвета и слабостью, то возможной причиной данного состояния является внутреннее кровотечение, требующее неотложной помощи. До приезда скорой рекомендуется на живот приложить холодную грелку.

   Причины темных испражнений при беременности

   Потемнение стула может наблюдаться и у беременных женщин.

   Чаще всего причинами данного состояния являются:

   1. Железодефицитная анемия. Окрас фекалий меняется не в результате патологии, а из-за приема препаратов железа.
   2. Патологии работы печени. Во время вынашивания ребенка на печень оказывается дополнительная нагрузка. Это вызвано расширенным рационом, приемом некоторых медикаментозных средств. Проявлениями патологии являются тупые болисправа в боку, утомляемость, сонливость, темный стул, горький привкус во рту.

   Для определения первопричины возникновения темного кала беременным назначают сдачу общего, а также биохимического анализа крови. При язвенной болезни рекомендуется сдать кал на исследование скрытой крови.

   Если потемнение фекалий сопровождается кровотечением, появлением холодного пота, жидкими испражнениями, побледнением кожных покровов беременной следует срочно обратиться к врачу. Возникновение черного кала у беременных может свидетельствовать про развитие опасного заболевания.

   Будущим мамам рекомендуется откорректировать уровень гемоглобина в период планирования беременности, а также пройти полное медицинское обследование, чтобы излечиться от сопутствующих патологий в том числе и нормализовать работу печени.

   Лечение патологии

   Для выбора схемы лечения доктор должен поставить точный диагноз, определив первопричину изменения окраса фекалий.

   Основные причины появления темного стула и методы их лечения указаны в таблице:

   Причины потемнения испражнений	Лечение патологии
   Отравление	Назначается прием медикаментов для снижения негативного воздействия токсинов. При проявлениях отравления рекомендуется выпить Смекту и Активированный уголь
   Колит	Для лечения назначаются адсорбенты, средства для снятия спазмов, а также антибактериальные средства
   Кровотечения в пищеварительном тракте	Медикаментозная терапия в данном состоянии не результативна. Для остановки кровотечения проводят санацию пищеварительных органов либо ушивают перфорацию желудка
   Геморрой	Для лечения назначают мази, свечи или проводят операцию

   Лечение дивертикулеза или язвенной болезни требует медицинской помощи, поскольку данные состояния опасны своими осложнениями.

   Если окрас фекалий вызван употреблением витаминов или лекарственных средств, то специального лечения не проводят. Когда потемнели испражнения у ребенка, то следует пересмотреть его рацион за несколько дней.

   Темный стул является предупреждением про возможное развитие патологии. По этой причине не стоит игнорировать данное явление и обратиться к доктору для выяснения первопричины такого состояния и начала лечения в случае необходимости. Ведь болезни на ранних этапах легче поддаются терапии чем в запущенных формах.

   ogastrite.ru

   Черный стул у взрослого

   Нормальный кал у взрослого человека всегда окрашен в коричневый цвет. Оттенок стула обусловлен наличием в нем стеркобилина, который вместе с желчью поступает в двенадцатиперстную кишку. При различных болезнях каловые массы могут изменять цвет от ярко-желтого до зеленого. Цвет, запах и консистенция испражнений отражают общее состояние желудочно-кишечного тракта. Черный кал всегда настораживает и заставляет анализировать причины, которые могли вызвать это состояние.

   Пищевые и медикаментозные причины

   Почему кал становится черным? О чем это может свидетельствовать? Факторы возникновения стула темного цвета бывают весьма банальными.

   Это может быть следствием употребления определенных продуктов питания или же ряда лекарств, которые окрашивают испражнения в темный цвет. Если красящее вещество перестать употреблять, то цвет кала нормализуется через несколько дней.

   Потемнение фекалий может возникать от употребления чернослива, свеклы, черной смородины, граната, темных сортов винограда, красного вина, кровянки, печени, помидоров и от черники. Окрасить стул может даже концентрированный кофе, если его пить в больших количествах.

   Кал темного цвета часто возникает при приеме Де-Нола, активированного угля, поливитаминов (Элевит Пронаталь, Прегнавит) и препаратов железа (Мальтофер, Тардиферрон, Фенюльс).

   Во время лечения анемий препаратами железа, врач должен предупредить пациента о том, что, к примеру, от Сорбифера или таблеток Мальтофера может появиться черное окрашивание кала.

   Большинство антибиотиков (Цефтриаксон, Аугментин, Азитромицин) сами по себе не вызывают темный стул у взрослого. Чаще при применении этих лекарств возникает антибиотик-ассоциированная диарея. Однако кал очень темного цвета может возникнуть после приема таких антибактериальных препаратов, как Метронидазол или Левофлоксацин.

   Темный стул может являться результатом проведения эрадикационной терапии Helicobacter pylori. Для выявления этой бактерии проводят дыхательный тест, анализ экскрементов методом ПЦР и уреазный тест при ФГДС. Терапия хеликобактера включает ингибиторы протонной помпы (омез), антибиотики и соединения висмута, которые и вызывают потемнение испражнений.

   Если вы не уверены, способен ли препарат вызвать изменение калового цвета у взрослого, необходимо уточнить этот факт в инструкции к лекарственному средству.

   Почернение стула вследствие заболеваний

   Кровотечение из пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки — это частая причина возникновения черного жидкого кала у взрослого. Довольно часто такой стул сопровождается симптомами анемии, от чего возникает головокружение и бледность. Выяснено до 200 причин образования кровотечений из желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Заболевания, которые могут их вызвать:

   • язва желудка,
   • цирроз печени,
   • гастрит,
   • гепатит,
   • рак желудка,
   • язвенные поражения кишечника (болезнь Крона, неспецифический язвенный колит),
   • варикозное расширение вен пищевода.

   Кровотечение из сосудов пищевода может возникать у людей, которые злоупотребляют спиртными напитками. Чтобы исключить опасные заболевания ЖКТ, в медицине существуют симптомы «красных флагов»:

   • быстрое снижение массы тела,
   • постоянные сильные боли в животе,
   • начало заболевания у пожилого человека,
   • температура,
   • кровь в кале,
   • лейкоцитоз и увеличение СОЭ в анализе крови,
   • анемия,
   • ухудшение биохимических показателей крови (АСТ, АЛТ, билирубин, белок и другие).

   Эти проявления в сочетании с темным калом — повод незамедлительно проконсультироваться с лечащим врачом! Длительное время принимая нестероидные противовоспалительные препараты (Диклофенак, Ибупрофен, аАспирин), необходимо периодически проводить фиброгастродуоденоскопию, чтобы вовремя обнаружить образование язв пищевода, желудка и двенадцатиперстной кишки.

   Виды черного кала

   Стул может быть полностью черным или иметь темные вкрапления, такие как ниточки и черные точки (крупные, как зерно, или мельче, как песок). Следует отдельно выделить несколько видов темного кала.

   Дегтеобразный стул (мелена) — очень темный жидкий кал, который возникает при кровотечении из верхних отделов ЖКТ. Желудок — наиболее частая локализация кровотечений. Там кровь под действием соляной кислоты приобретает черную окраску. При этом жидкий стул окрашивается в угольный цвет, становится липким и зловонным.

   При кровотечении из нижних отделов ЖКТ (геморрой, анальная трещина) фекалии не будут принимать вид мелены, а основным симптомом станут прожилки алой крови на коричневых каловых массах.

   Черные точки в кале у взрослого могут выглядеть, как крупинки или быть в форме песчинок. Возникают из-за употребления ягод, имеющих мелкие зернышки (ежевика, шелковица).

   Черно-зеленый стул может появиться при отравлении. При этом повышается температур, и появляются признаки интоксикации. Может наблюдаться кал со слизью или непереваренными частицами пищи.

   Темный кал после операции может возникать при хирургических вмешательствах в пищевод, желудок и кишечник. Если черные испражнения появились после других операций, это может свидетельствовать о внутреннем кровотечении. Черные ниточки в испражнениях могут быть следствием употребления бананов. Такие палочки исчезают из фекалий у человека через 2-3 дня.

   Черный кал после алкоголя возникает, как следствие кровотечения из поврежденных вен пищевода. Это наблюдается после сильной рвоты (синдром Мэллори-Вейсса). Чаще этот синдром встречается у мужчин. Формирование кровавой рвоты или мелены после алкоголя требует неотложной медицинской помощи.

   Темный стул из-за запора

   Запоры чаще бывают у женщин, лежачих больных и пожилых людей из-за уменьшения тонуса кишечника. Также они могут возникать при нарушении питания, при приеме лекарственных препаратов и после удаления желчного пузыря. При запоре стул становится твердый, сухой и темный, так как увеличивается время для всасывания воды в желудочно-кишечном тракте. Если при этом на каловых массах имеется слизь, это признак воспалительного заболевания сигмовидной или прямой кишки.

   Причинами появления кала черного цвета у беременных могут быть: замедленная, затрудненная дефекация, прием поливитаминных препаратов и соединений железа.

   Если запоры продолжаются длительное время, это может спровоцировать возникновение анальной трещины. При этом может появиться алая кровь в кале или на туалетной бумаге.

   Дополнительные методы обследования

   Что делать, если черный стул появился без объективной причины? Если вы уверены, что причина изменения окраса фекалий кроется не в еде или применении лекарств, то необходимо обратиться к доктору. Чтобы определить причины и лечение, назначаются следующие анализы:

   • Копрограмма. Невооруженным взглядом оценивают цвет стула, слизь и кусочки непереваренной пищи. Так же могут быть выявлены маленькие вкрапления в кале, такие как ворсинки или ниточки. Этот метод позволяет обнаружить измененные эритроциты в кале при помощи микроскопического исследования – признак кровотечения из ЖКТ.
   • Анализ стула на дизентерийную группу с определением чувствительности к антибиотикам. Если появился черный или темно-зеленый кал, понос, повысилась температура и болит живот — это симптомы инфекционного заболевания (шигеллез, сальмонеллез).
   • Анализ стула на скрытую кровь (проба Грегерсена или ИХА). Назначают при нормальном оттенке каловых масс, если есть признак наличия внутреннего кровотечения. За неделю до сдачи анализа необходимо соблюдать специальную диету, что означает исключить мясо, печень, рыбу и помидоры. Избегают применения пероральных лекарств (препаратов висмута, железа). Не чистят зубы 3 дня перед анализом.
   • Общий анализ крови с лейкоцитарной формулой. Дегтеобразный кал говорит об обильном кровотечении, которое сопровождается клиническими признаками анемии (бледность, одышка) и изменениями в анализе крови: уровень гемоглобина и гематокрита становится меньше нормы.

   Темный кал – это не всегда признак какого-либо заболевания. Но не придать значения этому симптому нельзя. У взрослого причины могут варьироваться в широких границах: от совсем безобидных до угрожающих жизни пациента. Лечение народными средствами часто применяется при терапии болезней желудка (гастрит, язва) и печени. Однако при наличии осложнений (особенно кровотечений), лечить больного нужно медикаментозными или даже хирургическими методами.

   У здорового взрослого человека цвет кала коричневый, с вариацией оттенков. Цвет обусловлен наличием в составе пигмента стеркоблина, в зависимости от его концентрации окраска может быть темнее или светлее.

   Большое влияние на этот показатель оказывает рацион, а также прием некоторых медикаментов, особенно тех, в состав которых входит железо. Неестественный зеленовато-черный, красный, серый и иные оттенки являются признаками наличия язв, панкреатита, гепатита и других болезней.

   При обнаружении темного кала необходимо тщательным образом проанализировать свой рацион питания за последние несколько дней. Чёрный цвет кала, образовавшийся в результате употребления лекарственных препаратов и пищевых продуктов, никакого вреда здоровью не несёт и назначения лечебных процедур не требует.

   В течение нескольких дней цвет стула должен нормализоваться при условии исключения из рациона провоцирующих продуктов. В этой статье мы размерем явялется ли черный кал признаком чего то опасного у взрослого или нет.

   Почему возникает черный кал: опасные причины

   Что это значит? Стул черного цвета характерный симптом кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта.

   Гемоглобин подвергается действию кислот и бактерий, что окрашивает стул в черный цвет. Если у вас есть диагностированное заболевание ЖКТ или нет других причин для окрашивания стула в черный цвет ─ срочно вызывайте «скорую помощь».

   В следствие чего у взрослых бывает кал черного цвета?

   У здорового человека кал черного цвета может появиться из-за того, что он употребил в пищу в большом количестве продукты, которые содержат красящее жирорастворимое вещество. К ним относятся:

   • кровяная колбаса;
   • печень;
   • красная свекла;
   • мясные изделия, в составе которых есть примесь крови животных;
   • томаты;
   • черная смородина;
   • чернослив.

   У взрослых такое явление может наблюдаться и после употребления:

   • черноплодной рябины;
   • ягод черники;
   • красного винограда;
   • граната;
   • красного вина с добавлением красителей.

   Влияние медикаментов

   Постоянный прием нестероидных противовоспалительных препаратов («Аспирин», «Ибупрофен» и др.), которые назначают при заболеваниях суставов, при несоблюдении условий приема часто вызывают микроэрозии слизистой желудка, которые кровоточат, окрашивая стул в темный цвет.

   Также кал может стать черным при употребление лекарств, которые содержат много железа. В основном их используют для лечения анемии. Сюда же входят препараты, в состав которых входит висмут или активированный уголь. И в первом, и во втором случае, прибегать к лечению не стоит. Просто исключите из рациона продукты и препараты, которые могут вызывать необычный цвет стула.

   Чёрный кал как признак заболеваний у взрослых

   Если чёрный стул появился внезапно, следует поискать причины этого явления в работе желудочно-кишечного тракта.

   Такой клинический симптом может указывать на желудочно-кишечное кровотечение из верхних отделов пищеварительного тракта, например, при язвенной болезни в острой стадии, новообразованиях в желудке или циррозе, сопровождаемом варикозным расширением вен пищевода.

   Не следует думать, что в этом случае кал должен содержать кровь: в пищеварительном тракте кровь перерабатывается ферментами и бактериями наряду с пищей, коагулирует и меняет цвет с красного на черный.

   Обычно такая причина появления черного стула не сопровождается одним лишь этим симптомом. О внутренних проблемах может также говорить одно из сопутствующих состояний человека:

   • температура;
   • тошнота;
   • рвота;
   • бледность кожных покровов;
   • холодный обильный пот;
   • увеличение и болезненность печени;
   • боли в желудке.

   Также на внутренние кровотечения может указывать низкий уровень гемоглобина при общем анализе крови или выявление скрытой крови при анализе кала. При любом из этих симптомов в комплексе с появлением черного стула следует незамедлительно обратиться к врачу.

   Черный кал при беременности, почему?

   Что же касается беременных, то все поливитаминные комплексы для беременных содержат железо, которое и окрашивает стул. Это считается нормальным и не требует дополнительных мер.

   При этом врачи уверяют, что так из организма выходит лишнее железо, поэтому не стоит прекращать принимать витамины. Просто организм усваивает то количество, которое нужно матери и ребенку, а лишнее отправляет в отходы. Из следующей статьи вы узнаете почему появляется недержание. Поэтому, если других симптомов не наблюдается, то волноваться не стоит, а для того, чтобы себя успокоить, достаточно просто перестать принимать витамины на пару дней и убедиться в том, что стул нормализуется.

   Другое дело, если черный кал при беременности не связан с витаминами. В этом случае нужно срочно обратиться к врачу, чтобы сдать все необходимые анализы.

   Что делать при такой проблеме?

   Конечно же, перед началом проведения любых терапевтических мер, следует выяснить, почему кал стал черным.

   Если темный цвет каловых масс связан с характером питания или приемом лекарственных препаратов, то в проведении лечебных мероприятий нет необходимости. Также не следует прекращать лечение медикаментами и исключать красящие продукты, ведь изменение цвета стула в этой ситуации не приводит к какому-либо отрицательному влиянию на организм.

   Сам по себе черный кал не опасен. Но он может сигнализировать о серьезных проблемах в организме, вплоть до состояний, способных при отсутствии своевременной помощи привести к летальному исходу.

   С другой стороны, часто все объясняется банальным приемом в пищу некоторых продуктов, которые и окрашивают кал в необычный цвет. В любом случае, не стоить «брезговать» изучением состояния собственного стула и уж тем более нельзя не обращать внимание на его изменения.

   Природа мудра — она предусмотрела целую систему сигналов и маркеров, которые должны заставить человека задуматься о том, все ли с ним в порядке.

   Что означает кал черно зеленого цвета?

   Черно-зеленый кал всегда свидетельствует о неблагополучии в организме человека. Так, жидкий кал черно-зеленого цвета (понос) чаще всего указывает на кишечную инфекцию или другое инфекционное заболевание. Очень часто черно-зеленым поносом начинается дизентерия.

   Такой черно-зеленый понос в самом начале развития заболевания может не сочетаться с подъемом температуры, болями в животе, тошнотой и другими симптомами инфекции. Но постепенно к жидкому стулу, окрашенному в черно-зеленый цвет, присоединятся и перечисленные клинические симптомы инфекции.

   Поэтому, как только человек отметил выделение черно-зеленого жидкого стула, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью и не ждать появления температуры, поскольку в дальнейшем состояние будет ухудшаться, а инфекционное заболевание все равно потребует лечения.

   Что означают черные точки в кале?

   Черные точки в кале имеют вид вкраплений, крупинок, тонких ниточек, зернышек или песчинок. Все эти варианты принято называть черными точками. Такие четкие черные включения в кале практически всегда являются частично переваренными или вовсе непереваренными твердыми частичками пищи или лекарственных препаратов.

   Так, черными точками в кале могут смотреться семена киви, малины, смородины, кусочки виноградных косточек, частички шелухи от семечек, маковые зернышки и т.д.

   Наиболее часто к появлению черных точек в кале у детей и взрослых ведут следующие продукты питания:

   Например, при употреблении бананов в кале могут появляться маленькие черные ниточки, которые похожи на червячков, особенно часто это проявляется у ребенка.

   В организме человека каждую секунду происходит множество обменных процессов. Остатки пищи и ее составляющие выводятся наружу вместе с мочой и фекалиями. Некоторые компоненты еды имеют свойство окрашивать их, поэтому иногда можно наблюдать кал чёрного цвета.

   Кал является итогом переработки поступающих в человеческий организм элементов и по его качественным характеристикам всегда можно оценить состояние здоровья человека.

   Такую реакцию организма в виде черного кала часто называют «чернуха» или «мелена» . При сбоях в организме появление черноты фекалий считается опасным сигналом организма, который должен насторожить человека.

   Причины появления темного стула

   Причины появления черного кала могут быть различными и его появление не всегда значит что-то плохое. Такое явление может возникнуть как у женщины, так и у мужчины. Дети также не застрахованы от черного кала. Все причины того, почему кал приобретает черный цвет можно разделить на две основные категории:

   Физиологические причины менее опасны и обычно проходят после исключения источника проблемы. Патологические связаны с опасными изменениями в организме и зачастую требуют медицинского вмешательства. Основным фактором выявления первопричины служит общее самочувствие человека.

   Реакция организма на продукты

   Кал черного цвета у человека может стать последствием употребления некоторых видов продуктов или резкой смены рациона.

   У мужчин с пристрастием к употреблению некачественных спиртосодержащих жидкостей черные фекалии являются естественной реакцией организма на отравление.

   Употребление в большом количестве крепкого кофе или чая может придать фекалиям темную окраску.

   Наличие в рационе блюд с высоким содержанием калорий также может стать причиной черного стула. Часто подобный эффект наблюдается при употреблении следующих продуктов:

   • свеклы;
   • чернослива;
   • кровяных мясных продуктов;
   • красных виноградных сорта;
   • красных марок вина.

   Зачастую увидев в стуле волокна темного цвета люди ошибочно воспринимают их за глистов (гельминты). В природе такие паразиты имеют совершенно другую окраску, а присутствие в выделениях таких включений объясняется изменением его цвета от красящих пигментов пищи.

   Реакция организма на лекарства

   Кал черно-зеленого оттенка может появиться после курса лечения антибиотиками, так как при их применении в местах воспаления в большом количестве скапливаются отмершие белые клетки крови.

   Прием обезболивающих средств с содержанием салицилата может вызвать внутренние кровотечения у взрослого человека, которые в свою очередь приводят к появлению темного кала.

   Перед применением любого лекарства рекомендуется изучить инструкцию по его применению, так как изменение цветовой окраски стула в обязательном порядке указывается в документе в качестве возможного побочного эффекта. При этом стоит заострить внимание на консистенцию фекалий после приема лекарственного препарата.

   Если кал нормальный после приема лекарства, то не стоит слишком волноваться по поводу его цвета. Понос и жидкий стул при терапии является сигналом необходимости обратиться к врачу за консультацией.

   Черный цвет может быть вызван принятием железосодержащих лекарств и сорбентов. Такой эффект наблюдается при принятии следующих препаратов:

   • черного активированного угля;
   • Аспирина;
   • Де Нола;
   • Ибупрофена.

   У женщин в состоянии беременности может также наблюдаться черный стул, что связано с применением комплекса витаминов.

   Проблемы системы пищеварения и патологические изменения

   Одной из распространенных причин появления черных фекалий у новорожденных является заглатывание порции крови при родах или попадание ее из сосков в результате их потрескивания.

   Более серьезные причины связаны с плохой свертываемостью крови, в результате чего возникают различного рода кровотечения.

   Появление чернухи у взрослых может означать, что это признак серьезных неполадок в работе пищеварительной системы.

   В частности, такой окрас появляется при взаимодействии хромопротеинового белка и соляной кислоты, вырабатываемой желудком.

   Черный кал у взрослого может появиться в результате кровотечений в организме, провоцируемых различными патологиями или хирургическим вмешательством.

   Провоцирующие факторы

   Появление кала темного цвета очень часто связано с развитием язвенных патологических изменениях тощей кишки и желудка. Фекалии черного цвета могут говорить о циррозе и гепатите Б, А и С.

   Если появление черного кала наблюдается на фоне плохого самочувствия человека, то стоит срочно бить тревогу и не затягивать с визитом в медицинское учреждение.

   Провоцирует появление стула черного цвета следующие патологии:

   Симптомы

   Серьезными симптомами является аномальное поведение организма и у человека обычно наблюдается следующие симптомы:

   На фоне такой реакции организма может наблюдаться анемия, запоры, понос. Иногда появление черного кала является последствием кровотечений после проведения хирургического вмешательства.

   Распад злокачественных опухолей также приводит к внутренним кровотечениям, приводящим к окрашиванию кала в насыщенный черный цвет.

   Наличие вирусных или бактериальных инфекций тоже могут являться провоцирующим фактором появления чернухи.

   Диагностика

   При отсутствии явных признаков недомогания можно понаблюдать несколько дней за изменением цвета стула.

   Если причиной является поступление в организм красящих веществ вместе с продуктами, то после их исключения из рациона цвет должен нормализоваться. При сохранении проблемы в течение нескольких дней, следует обратиться к лечащему врачу для проведения диагностики.

   О проблемах в работе пищеварительной системы свидетельствует чёрный цвет и запах фекалий. При этом по характеру запаха можно определить наиболее вероятную проблемную область в организме человека. Характер запаха говорит о многом:

   • гнилостный — проблемы в системе пищеварения, связанные с нарушением процессов расщепления белков или воспалением толстого кишечника хронической формы;
   • прогорклый — проблемы работы пищеварительного тракта, связанные с панкреатической секрецией или недостатком желчи в кишечнике;
   • кислый — наличии диспепсии, то есть недостаточность ферментов.

   Для диагностики берется анализ крови и проводится лабораторное исследование на выявление уровня гемоглобина. Снижение такого показателя может говорить о существовании в организме внутренних кровотечениях.

   Для выявления общей клинической картины лечащий врач назначает ряд дополнительных исследований, позволяющих оценить состояние органов и потенциальную опасность кровотечений. Наиболее часто проводят:

   • исследование при помощи зонда;
   • МРТ;
   • КТ;
   • рентгенография;
   • перечень стандартных анализов.

   Такие методы диагностики позволяют точно определить наличие патологических изменений в организме человека и выработать тактику терапевтического лечения.

   Лечение

   Если причиной послужило поступление в организм красящих пигментов при применении лекарственных препаратов или после употребления пищи, то для восстановления цвета кала достаточно исключить красящие продукты и медикаментозные средства.

   В случае серьезных проблем вероятность необходимости госпитализации очень высока. В ряде случаев невозможно обойтись без хирургического вмешательства. При резком ухудшении состояния следует немедленно обратиться в службу скорой помощи. Больному до приезда врачей нельзя давать воду и еду, по возможности постараться обеспечить лежачий покой.

   При серьезных патологиях врач может назначить всего два вида лечения — хирургическое вмешательство и прием лекарственных препаратов. Любая терапия в обязательном порядке предполагает диету с низким уровнем калорийности и соблюдение постельного режима.

   Медикаментозное лечение

   Медикаментозное лечение назначается при выявлении патологических изменений, в результате которых появляются кровотечения, приводящие к появлению черного стула. Такое лечение направлено на исключение первопричины болезни.

   В значительной части случаев причина возникновения черного кала так или иначе связана с заболеванием пищеварительной системы. К таким видам патологий относятся различные виды гастрита.

   Антральный гастрит связан с присутствием в организме человека бактерии Hilicobacter pylori, в результате жизнедеятельности которой повышается кислотность сока желудка и начинается воспалительный процесс.

   Выделяют несколько разновидностей заболевания, некоторые из них считаются предраковым состоянием. При серьезном течении болезни могут появиться желудочные кровотечения, приводящие к появлению черного кала.

   Лечение гастрита включает антибактериальную терапию, прием препаратов, снижающих кислотность и нормализующих выработку соляной кислоты. Так как сегодня существует более 10 разновидностей этого заболевания, то комплекс лекарственных препаратов подбирается сугубо индивидуально. Часто назначают следующие препараты:

   • антациды для нейтрализации соляной кислоты — Гастал, Маалокс, Ренни;
   • антисекреторные средства для снижения уровня желудочного сока и кислоты — Ранитидин, Фамотидин;
   • ингибиторы для подавления ферментов — Нексиум, Ортанозол, Нольпаз;
   • холинолитические средства для подавления выработки кислоты — Гастрапецин;
   • антибактериальные средства — Амоксициллин, Метронидазол, Кларитромицин.

   Гастрит всегда связан с острым воспалительным процессом, поражающим оболочку слизистой желудка. Болезнь может протекать в острой и хронической формах.

   Острая форма хорошо поддается лечению, чего нельзя сказать о хронической. Именно при хронической форме характерны желудочные кровотечения, приводящие к появлению черного кала.

   Хирургия

   Появление черного кала очень часто наблюдается при раковых заболеваниях. Лечение их связано с целым комплексом лечения:

   • медикаментозная терапия;
   • лучевое облучение;
   • лазерная терапия;
   • хирургическое вмешательство.

   Всего выделяют 4 стадии рака. На ранних стадиях может проводиться медикаментозное лечение и лучевая терапия без операционного вмешательства. Более поздние стадии в большинстве случаев требуют вмешательства хирургов.

   Дополнительные и альтернативные методы лечения в домашних условиях

   Главным правилом лечения считается умеренность в питании и соблюдение правильного образа жизни. Для лечения и профилактики таких заболеваний, как гастрит и язва, может применяться метод голодания.

   Лечебный эффект достигается в результате выдерживания перерыва в приеме пищи, который дает возможность слизистой органов восстановиться. К такому методу нужно подходить с осторожностью и использовать его только под контролем лечащего врача.

   Питание и добавки

   Правильное и сбалансированное питание способствует нормальному функционированию пищеварительной системы, сбои в которой приводят к появлению черного кала.

   Стоит внимательно отнестись к калорийности употребляемой пищи, максимально исключить острую и соленую пищу. Не стоит увлекаться фастфудами и сухими перекусами.

   Рекомендуется обеспечить организму сбалансированное и правильное питание, с наличием в меню достаточного уровня фруктов и овощей. В рацион должны входить:

   • кисломолочные продукты;
   • различные виды каш;
   • отруби;
   • овощи и фрукты.

   При приготовлении блюд лучше использовать паровой способ приготовления. Стараться не использовать в пищу слишком горячие продукты, так они провоцируют образование новых очагов эрозии в желудке.

   Не стоит злоупотреблять антибиотиками. Принимать такие препараты необходимо только по назначению лечащего врача с соблюдением всех правил и дозировок согласно инструкции.

   Бесконтрольный прием антибиотиков в конечном итоге приведет к дисбалансу микрофлоры кишечника, что чревато в дальнейшем серьезными патологическими изменениями.

   Народные средства

   Опыт народной медицины эффективно используется для профилактики и устранения первопричины появления стула черного цвета.

   Если черный кал вызван употребление окрашивающих стул продуктов, то лучшим средством является время.

   По прошествии определенного периода и исключению из рациона данных продуктов стул приобретет естественный цвет.

   Применение того или иного средства народной медицины зависит от цели его применения. При гастрите эффективно употребление:

   О чём стоит помнить при использовании таких рецептов — не стоит полагаться только на эффект от народных средств, применение их оправдано только в комплексе с медикаментозным курсом лечения.

   Профилактика

   Избежать серьезных проблем помогут только регулярные периодические обследования в медицинском учреждении. Болезнь лучше предотвратить на ранних стадиях, нежели бороться с ней после значительных патологических изменений в организме. Рекомендуется проходить плановое обследование ежегодно не реже 2 раз.

   Стоит знать, что патологические изменения в организме ребенка протекают значительно быстрее, чем у взрослого человека. При первых признаках проблем стоит как можно быстрее обратиться к детскому педиатру.

   Женщинам в обязательном порядке рекомендовано посещение врача-гинеколога. Такие визиты рекомендуется делать не реже 1 раза в год.

   Существуют следующие рекомендации в части питания и образа жизни:

   • снизить продукты, обладающие свойством окрашивать фекалии;
   • пересмотреть рацион питания, исключить слишком калорийные блюда;
   • исключить переедания;
   • не увлекаться фастфудом, жареной и острой пищей;
   • стремится к здоровому образу жизни, не курить и не употреблять спиртосодержащие напитки.

   Противораковым эффектом обладают продукты с большим содержанием витаминов группы A, B, С, E. Регулярное посещение врача, активный образ жизни, правильный рацион питания снизит риск возникновения серьезных патологий в будущем.

   Прогноз

   Распространенной болезнью нашего времени стал гастрит, что связано со стремительностью современной жизни, нерегулярным и некачественным питанием.

   Специалисты говорят о значительном росте данного заболевания за последние 10 лет. По данным статистики в развитых странах 95% населения имеют проблемы с работой пищеварительной системы.

   В группу риска попадают люди, употребляющие в больших дозах алкоголь и принимающие кортикостероидные средства. Патологические изменения, происходящие в организме на запущенных стадиях заболевания, вызывают кровотечения, симптомом которых является появление черного кала.

   Лечение гастрита на ранних стадиях эффективно и поддается лечению. При запущенных стадиях болезнь вызовет значительные осложнения:

   • язвы желудка;
   • кровотечения;
   • переход заболевания в хроническую форму.

   Рак пищевода является распространенным заболеванием людей взрослого возраста. При наличии кровотечений на поздних стадиях заболевания у таких людей появляется черный кал.

   Чем раньше выявлена болезнь, тем больше вероятность благоприятного прогноза в лечении болезни.

   Всего выделяют 4 стадии и для каждой из них выявлен свой процесс излечения:

   • первая стадия — 90%;
   • вторая стадия — 50%;
   • третья стадия — только 10% проживают 10 лет;
   • четвертая стадия — срок жизни не более 6 месяцев и шанс на излечение практически отсутствует.

   Кал чёрного цвета может являться результатом как безобидной реакции организма, так и быть предвестником серьезных проблем, которые требуют незамедлительного лечения.

   Нормальный стул здорового человека имеет коричневый оттенок и любые отклонения свидетельствуют об аномальной реакции организма на протекающие в нем процессы.

   Видеозаписи по теме

   Кровь в кале у собаки: причины и лечение

   Внезапная кровавая диарея (иногда вместе с рвотой) часто является первым признаком геморрагического гастроэнтерита (ГГЭ) у собак, который вызывает желудочно-кишечные кровотечения. Болезнь, помимо кровавой диареи, также может сопровождаться рвотой и другими симптомами. Развивается болезнь очень быстро.

   Если вы заметили кровь в кале собаки, важно сразу обратиться в ветеринарную клинику. В Москве, в районе ВДНХ круглосуточно работает ветеринарный центр Созвездие. Несмотря на то, что кал в крови может быть признаком многих заболеваний, данный симптом очень тревожный и требует активного лечения. Если кровавую диарею не лечить, болезнь может привести к смерти собаки. Однако, при вовремя оказанном лечении, большинство собак восстанавливаются через несколько дней.

   Признаки и симптомы ГГЭ

   Наиболее заметным признаком, наблюдаемым при геморрагическом гастроэнтерите у собак, является внезапное начало кровавой диареи у ранее здоровой собаки. Цвет у кала часто ярко-красный, и многие владельцы сравнивают его с малиновым вареньем. Запах у кала часто зловонный, существенно отличается от запаха кала в норме.

   Другие распространенные симптомы ГГЭ включают рвоту, потерю аппетита и вялость. Обезвоживание обычно не наблюдается у собак, но без лечения может быстро развиваться шок. У некоторых собак может подниматься температура, хотя это не очень распространено.

   Поскольку у собак может быть много причин, вызывающих рвоту и диарею, всегда рекомендуется незамедлительно обращаться в ветеринарную клинику, чтобы исключить сложные случаи и при необходимости вовремя начать лечение. Только в клинике возможно точно установить диагноз.

   Причины ГГЭ

   Точная причина, вызывающая геморрагический гастроэнтерит у собак неизвестна, хотя существует ряд теорий. К ним относятся неблагоприятная реакция на изменение рациона, бактериальные или вирусные инфекции, реакция на кишечных паразитов. Кроме того, считается, что стресс или гиперчувствительность могут играть определенную роль в развитии ГГЭ.

   Собаки, у которых ранее диагностировали ГГЭ, могут быть склонны к рецидивам заболевания. При этом многие собаки никогда не страдают от ГГЭ.

   Собаки с высоким риском

   ГГЭ встречается среди любых пород собак и в любом возрасте. Не зависит от пола. Первый случай ГГЭ может произойти у собаки в возрасте от 2 до 5 лет.

   Выше риск у собак миниатюрных пород. В частности, у

   • Йоркширских терьеров
   • Мальтийских болонок
   • Карликовых пинчеров
   • Цвергшнауцеров
   • Карликовых пуделей

   Диагностика

   ГГЭ диагностируется прежде всего путем исключения других причин кровавого поноса. Внезапное появление кровавой диареи и повышенный гематокрит у ранее здоровой собаки говорит в пользу диагноза «геморрагический гастроэнтерит».

   Другие причины желудочно-кишечного кровотечения у собак

   Лечение и восстановление

   Если у вашей собаки диагностирован ГГЭ, вполне вероятно, что потребуется пребывание в стационаре для собак в течение нескольких дней. Связано это с тем, что во время лечения требуется интенсивная терапия, которую бывает невозможно оказать в домашних условиях.

   В первые дни лечения ГГЭ собаки обычно отказываются от еды и питья в течение одного-четырех дней. В стационаре собаки получают внутривенное питание с добавлением калия. Также рекомендуется применение антибиотиков, также проводимое с помощью внутривенных или подкожных инъекций.

   Возвращение к обычному питанию рекомендуется постепенное. Если развитие ГГЭ связано с пищей, возможно потребуется переход на новый источник белка (например, на курицу, баранину или творог), которым собака обычно не питается.

   Хорошей новостью является то, что при интенсивной терапии большинство собак восстанавливаются в течение нескольких дней. У некоторых собак могут повторяться эпизоды ГГЭ. Узнайте у вашего лечащего врача, как снизить риск рецидива ГГЭ у выздоровевшей собаки.

   Черный кал при приеме железа: почему стул меняет цвет

   В человеческом организме ежесекундно происходят процессы по обмену веществ. Продукт пищеварения выводится в виде мочи и фекалий. Определенные пищевые продукты могут окрашивать биомассу, придавая ей порой черный оттенок. Кал представляет собой результат перерабатывания попавших в организм элементов, и по его внешним признакам можно оценивать здоровье человека. Подобную реакцию принято называть «меленой» либо «чернухой», и данный сбой относят к числу опасных сигналов, подаваемых организмом. Сегодня обсудим, почему бывает черный кал при приеме железа.

   Почему кал меняет цвет?

   Фекалии могут быть окрашены в темный цвет, если одновременно принимаются лекарства, в которых содержится висмут, и продукты, обладающие свойствами менять оттенок кала. Следует проанализировать свое питание за последние дни, чтобы убрать подозрительные продукты из рациона. Если оттенок кала не изменится, придется обращаться к врачу.

   Биомасса черного цвета может быть после употребления продуктов с повышенным содержанием железа – свеклы, ягод черники и т. п. Возможно, вы принимали активированный уголь, витамины, Де-нол. В любом случае, следует отследить следующее:

   • продолжительность появления кала темного цвета;
   • появление другой симптоматики заболевания.

   Какие продукты содержат железо?

   Биологическая масса темного оттенка бывает после употребления в пищу определенных продуктов:

   • растительного происхождения – смородины, помидор, свеклы, винограда, красного вина, бананов, черники;
   • мясных продуктов – содержащих кровь, печенки, кровянки.

   Известны случаи, когда кал черного цвета становился после крепких напитков – чая или кофе, выпиваемых в больших количествах.

   Фекалии окрашиваются в темный оттенок после высококалорийной пищи, чернослива и даже граната. Некоторые свежевыжатые овощные или фруктовые соки также придают калу черные тона.

   Прием железосодержащих лекарств

   Черный стул может наблюдаться при приеме лекарственных составов, содержащих железо. Следует отметить, что таких средств существует достаточное количество. Как правило, подобное состояние ничего опасного в себе не таит, да и врач, назначающий терапевтический курс, предупреждает о возможных изменениях.

   Изменения цвета биологической массы могут быть вызваны регулярным приемом следующих лекарств:

   • препаратов от малокровия;
   • определенных витаминов;
   • угля активированного;
   • лекарств для органов пищеварительной системы, в основе которых содержится висмут.

   Дополнительная терапия в таких случаях не требуется, так как кал, изменивший свой оттенок при приеме железа, становится нормальным через пару дней после окончания лечебного курса.

   Но если ваши изменения вызваны приемом нестероидных или наркотических составов, антикоагулянтов, то помощь специалиста окажется кстати.

   Следует заметить, что лекарственные составы самостоятельно не провоцируют изменение цвета фекалий, но они вполне способны повредить слизистую, увеличивая риски внутренних кровотечений. Если пациент переживает такое патологическое состояние, то его начинают беспокоить болевые ощущения или жжение в области желудка, рвота, потеря работоспособности.

   Если такая симптоматика замечена, то кал черного цвета может стать сигналом опасности не только для ребенка, но и для взрослого человека.

   Черный кал у будущих мам при приеме железа

   Беременным женщинам для нормального развития плода врачи зачастую рекомендуют поливитаминные составы, содержащие в себе железо, после приема которого кал становится черного цвета. Это состояние вполне нормально, в лечении не нуждается. Специалисты уверяют, что так организм будущей матери избавляется от избыточного железа и рекомендуют прием витаминов не прерывать. Но если у беременной выходит черный кал не от приема средств, содержащих  железо, то придется срочно сдать кровь на общий и биохимический анализ.

   Если женщина страдает язвой, ей назначается сдача кала на выявление скрытой крови. Жидкий стул темного оттенка, сопровождаемый признаками коллапса, бледностью и холодным потом, сигнализирует о срочной необходимости обращения к специалисту.

   Темный цвет кала при приеме железа беременной может оказаться признаком опасной болезни, от которой потребуется срочное лечение.

   Черный стул от витаминов, содержащих железо

   Многие задают вопрос, меняется ли цвет кала при приеме витаминных комплексов, содержащих железо. Бывает и такое. Объясняется это тем, что большинство составов содержат не только витамины, но и минеральные добавки, одной из которых является железо. Попадая в желудок, под воздействием соляной кислоты оно окислится, пройдет по кишечному тракту, смешается с фекалиями, придав им черный оттенок. Кроме того, металл станет причиной особенного запаха биологических масс, а в отдельных случаях вызовет запор.

   Некоторые врачи утверждают, что во время приема витаминов кал окрашивается в черный оттенок за счет избытка железа, не всосавшегося пищеводом.

   Считается, что витамины могут придать черный цвет калу и ребенка, и взрослого. В таком случае изменение будет носить физиологический характер, который предусмотрен изготовителем комплекса и отражен в сопроводительной инструкции.

   Обнаружив черные фекалии во время употребления витаминов и будучи абсолютно уверенным, что причина кроется именно в этом, не следует проявлять волнение и прекращать курс. В отношении детей рекомендуется проследить, чтобы они не кушали вкусные витамины без вашего контроля, иначе суточная доза железа для них будет увеличена в разы.

   Когда назначают грудничкам

   Для женщины, вынашивающей ребенка, нехватка железа в организме может оказаться опасным явлением. Дело в том, что именно его молекулами перемещаются все питательные компоненты. И какое бы питание не назначалось, нужные вещества организмом малыша усваиваться не будут.

   Грудному ребенку могут назначить Мальтофер в следующих случаях:

   • при анемии;
   • во время искусственного вскармливания;
   • недоношенным или дистрофикам;
   • если медленно набирается масса.

   Продолжительность приема назначает врач. В случае с недоношенным малышом продолжительность может составить до пяти месяцев.

   Если вы заметили кровь в кале…. – статья о лечении животных ИВЦ МВА

   А.Б. Суворов —  ветеринарный врач-гастроэнтеролог ИВЦ МВА, кандидат вет. наук

   Появление крови в кале домашних питомцев довольно часто бывает причиной визита в ветеринарную клинику. Некоторые владельцы животных не придают этому симптому никакого значения, другие же, напротив, начинают паниковать и до визита к ветеринарному специалисту пробуют применять разнообразные способы лечения. В нашей небольшой статье мы попробуем разобрать, что нужно делать и на что обратить внимание, если вы заметили появление крови в кале кошек и собак.

   Присутствие незначительного количества крови в испражнениях животных может быть обусловлено целым рядом причин и предрасполагающих факторов. Гематохезия (hematochezia) – диагноз, который ставят при наличии неизменной крови в каловых массах. Как правило, речь идет о наличии кровотечения в нижних отделах желудочно-кишечного тракта. При возникновении кровотечения в верхних и средних отделах ЖКТ кал имеет темный или даже черный цвет из-за наличия частично переваренной крови.

   Причинами появления следов крови в каловых массах чаще всего являются:

   1. Повреждение мелких сосудов  в ободочной и прямой кишке грубыми непереваренными частицами корма.
   2. Повреждение стенки кишечника инородными предметами.
   3. Воспалительные заболевания кишечника.
   4. Острые или хронические вирусные инфекции (корона вирусные гастроэнтериты, парвовирусная инфекция собак и др.).
   5. Наличие полипов на стенке кишечника.
   6. Наличие новообразований.
   7. Нарушения гемодинамики и свертываемости крови.
   8. Язвы и эрозии толстого кишечника.
   9. Трещины и травмы в области ануса.

   Предрасполагающими факторами для появления крови при дефекации будут:

   1. Грубое нарушение диеты.
   2. Наличие простейших (лямблиозы, изоспорозы, трихомонозы и пр.).
   3. Глистная инвазия.
   4. Прием лекарственных препаратов (кортикостероиды, НПВС).
   5. Отравления и интоксикации.
   6. Стрессы.

   При появлении крови в каловых массах необходимо обратиться к ветеринарному специалисту (по возможности, к гастроэнтерологу). До визита к врачу нужно оценить возможную кровопотерю у животного, степень обезвоженности и постараться понять  причину гематохезии. Если кровь обнаружена после применения лекарственных препаратов, их прием временно необходимо приостановить по согласованию с лечащим врачом. При обильной кровопотере у животного могут начаться обезвоживание и анемия, поэтому необходимо обеспечить обильное питье и незамедлительно показать питомца специалисту. Если появление крови в испражнениях носит разовый или спорадический характер, необходимо собрать кал для общего анализа и записаться с голодным питомцем на прием к специалисту – гастроэнтерологу. Во время консультации нужно подробно рассказать доктору, когда и при каких обстоятельствах заметили появления крови, какое количество и как часто. Кроме того, важной информацией для постановки диагноза будут подробности жизни вашего питомца, его привычки, поведение, диета, особенности моциона, возможные симптомы недомогания, перенесенные заболевания, принимаемые препараты и многое другое.

   Если раннее наблюдались подобные проблемы, или животное получало лечение по другой патологии, нужно принести имеющиеся на руках результаты анализов и назначения. Это поможет доктору правильно составить план диагностики и лечения вашего питомца. Современная ветеринарная медицина требует комплексного подхода к лечению заболеваний пищеварительной системы. Общий и биохимический анализ крови, анализы мочи и кала чаще всего необходимы специалисту для уточнения диагноза. Нужно быть готовым к необходимости углубленного исследования организма животного, включая такие методы, как ультразвуковая диагностика, рентгенография и эндоскопия. При необходимости могут быть назначены дополнительные исследования, такие как цитология, гистология или определения уровня гормонов.

   Своевременное обращение к ветеринарному специалисту – залог успешного лечения и выздоровления ваших питомцев!

    

    

   Вернуться к списку

   Черный смолистый кал из-за наличия крови у кошек

   Мелена у кошек

   Мелена, термин, используемый для описания черных, дегтеобразных фекалий, обычно возникает из-за кровотечения в верхней части желудочно-кишечного тракта. Это также наблюдается у кошек после того, как они проглотили достаточное количество крови из ротовой полости или дыхательных путей.

   Мелена сама по себе не болезнь, а симптом какого-то другого основного заболевания. Темный цвет крови возникает из-за окисления железа в гемоглобине (кислород, переносящий пигмент красных кровяных телец), когда он проходит через тонкий и толстый кишечник.

   Мелена у кошек встречается реже, чем у собак.

   Симптомы и типы

   Симптомы связаны с первопричиной и местом кровотечения.

   • У больных с желудочно-кишечным кровотечением:
     • Рвота с кровью
     • Отсутствие аппетита
     • Похудание
     • Слабость
     • Слизистые оболочки бледные
     • Анемия
   • У пациентов с кровотечением в дыхательных путях:
     • Носовое кровотечение
     • Чихание
     • При кашле с кровью
     • Анемия
     • Слизистые оболочки бледные
     • Слабость
     • Затрудненное дыхание
   • У пациентов с аномальными нарушениями свертывания крови
     • Носовое кровотечение
     • Кровь в моче
     • Анемия
     • Кровь в глазу (гифема)
     • Слизистые оболочки бледные
     • Слабость

   Причины

   • Язвы желудочно-кишечного тракта
   • Опухоли пищевода или желудка
   • Инфекции
   • Инородное тело в желудочно-кишечном тракте
   • Заболевания, связанные с воспалением кишечной системы
   • Почечная недостаточность
   • Лекарственная токсичность (например,г., антикоагулянтные препараты)
   • Диета, содержащая сырые продукты
   • Пневмония
   • Травма
   • Заболевания, связанные с нарушением свертываемости крови

   Диагностика

   Вам необходимо будет подробно рассказать о здоровье вашей кошки, появлении симптомов и возможных происшествиях, которые могли привести к этому состоянию. Предоставленный вами анамнез может дать ветеринару подсказки относительно того, откуда берется кровь. После сбора полного анамнеза ветеринар вашего питомца проведет полное медицинское обследование.Стандартные лабораторные тесты включают полный анализ крови (CBC), биохимический профиль и анализ мочи. Результаты этих тестов будут зависеть от основной причины проблемы.

   Анализ крови может выявить анемию с более мелкими (микроцитарными) и более бледными, чем нормальные (гипохромные) эритроцитами. В случаях хронической кровопотери анемия обычно нерегенеративная, то есть костный мозг не реагирует нормальным образом на повышенную потребность организма в эритроцитах. В острых случаях анемия чаще всего носит регенеративный характер, поскольку костный мозг обычно отвечает на повышенные потребности организма, поставляя новые эритроциты.

   Другие аномалии могут включать уменьшение количества тромбоцитов (клеток, ответственных за свертывание крови), увеличение количества лейкоцитов, называемых нейтрофилами (нейтрофилия), и уменьшение количества как эритроцитов, так и лейкоцитов. . Биохимический профиль может выявить изменения, связанные с болезненным состоянием, помимо кишечных причин мелены, в том числе почек и печени. Анализ мочи может выявить кровь в моче, что обычно наблюдается у пациентов с дефектами свертывания крови.

   Рентген брюшной полости будет взят для поиска любых образований, инородных тел, которые могли быть проглочены, а также отклонений в размере и форме почек и / или печени. Рентген грудной клетки (грудной клетки) поможет выявить поражения легких и пищевода, которые также являются относительно частой основной причиной мелены.

   Ультразвук также используется для внутренней визуализации и часто дает более подробные изображения брюшной полости и желудочно-кишечного тракта. Ультразвук может выявить новообразования, заболевание печени, воспаление поджелудочной железы или заболевание почек.Другой диагностический инструмент, который, вероятно, будет использовать ваш ветеринар, — это эндоскоп, гибкая трубка, которая вводится в желудок через пищевод для прямой визуализации образований и / или язв в пищеводе, желудке и / или кишечнике. Эндоскопия также помогает взять образцы биопсии для анализа тканей и удалить инородное тело, если оно есть.

   Лечение

   Основная цель терапии — лечение основного заболевания, включая заболевания почек, печени и легких.Успешное лечение должно в конечном итоге решить проблему мелены. Будет проводиться жидкостная терапия для восполнения дефицита жидкости в организме, а у некоторых пациентов с тяжелой кровопотерей и анемией может потребоваться переливание цельной крови. Пациентам, испытывающим постоянную рвоту, потребуются лекарства, чтобы контролировать рвоту и позволить им удерживать пищу достаточно долго для ее переваривания. В случае серьезных язв или опухолей желудочно-кишечного тракта может потребоваться хирургическое вмешательство.

   Жизнь и менеджмент

   Продолжительность и тип лечения вашей кошки будет зависеть от основной причины мелены.Первоначально может потребоваться ежедневный анализ крови для оценки продолжающейся анемии у вашей кошки, который может превратиться в еженедельное тестирование, как только здоровье вашей кошки стабилизируется. В случаях с регулярными эпизодами рвоты необходимо поддерживать гидратацию, чтобы исправить дефицит жидкости. Следите за своей кошкой на предмет наличия крови или изменений цвета в ее стуле во время лечения и сообщите ветеринару, если что-то покажется необычным, включая изменения в поведении.

   Большинство пациентов выздоравливают после лечения основного заболевания.Поскольку мелена — это всего лишь симптом, общий прогноз будет зависеть от диагноза и лечения основного заболевания или состояния.

   Что ваша корма говорит о вашем здоровье?

   Все какают — об этом даже есть в бестселлере для детей. Хотя это, возможно, грубо или неловко, регулярное употребление двойки является важным компонентом нормальной пищеварительной функции, и любое внезапное изменение дефекации может быть признаком того, что что-то не так или ненормально.На цвет стула может влиять ряд факторов, включая диету, инфекцию, нарушения пищеварения и многое другое. Давайте поговорим о том, что цвет ваших фекалий может сказать о вашем здоровье и когда это может быть поводом для беспокойства.

   Что такое корма?

   Обо всем по порядку: что такое фекалии? Когда вы едите, пища, проходящая через организм, расщепляется в кишечнике, а питательные вещества всасываются через кишечник. То, что не разрушается, проходит через выделительную систему и выходит из заднего прохода при дефекации.В среднем фекалии составляют около воды, а остальная часть состоит из пищеварительных бактерий, непереваренных белков, углеводов и клетчатки, а также небольшого количества желчи — пищеварительной жидкости, которая вырабатывается в печени. Различное количество любого из них или присутствие других компонентов в кале может повлиять на цвет вашего испражнения.

   Почему Poop Brown?

   Фекалии приобретают свой нормальный коричневый цвет из-за желчи, которая имеет желто-зеленый оттенок, когда она вырабатывается в печени, но меняет пигмент из-за серии химических реакций, которые происходят при ее переработке в пищеварительной системе.

   Так что это значит, когда ваши числа два не того знакомого темно-коричневого цвета?

   Зеленая корма

   Если ваш стул выходит зеленым, нет причин для беспокойства. Обычно это результат употребления большого количества зеленых овощей, таких как шпинат или капуста. Это также может быть результатом употребления зеленого пищевого красителя или определенных добавок.

   Желтая какашка

   Отходы желтого цвета могут иметь множество возможных причин.Желтоватый какашка является относительно нормальным явлением, особенно у младенцев, находящихся на грудном вскармливании. Тем не менее, желтые фекалии с жирной текстурой и особенно неприятным запахом могут означать, что ваш кишечник имеет очень высокое содержание жира. Это может быть вызвано таким заболеванием, как целиакия или непереносимость глютена,

   Бледные, белые или глиняные какашки

   Экскременты, которые выглядят необычно бледными, часто указывают на низкую концентрацию желчи, которая придает стулу коричневый цвет. Это может означать закупорку желчного протока или проблему с печенью или желчным пузырем, например опухоль, камни в желчном пузыре или алкогольный гепатит.

   Черная какашка

   Если вы недавно не съели целую кучу черники или черной лакрицы, черный стул следует рассматривать как потенциальную причину для беспокойства. Это часто означает, что где-то в верхних отделах пищеварительной системы происходит кровотечение, которое может быть вызвано язвой, кислотным рефлюксом или даже раком.

   Красная корма

   Красный стул может настораживать, но не паникуйте — это может быть просто то, что вы съели. Свекла, томатный суп и красное желе — вот лишь несколько примеров продуктов, которые могут вызывать красноватый цвет фекалий.Однако это также может означать, что в вашем стуле есть кровь, что может иметь ряд причин, от легкой до серьезной. Конкретные источники фекальной крови могут включать менструацию, геморрой, колит, полипы, аномальные кровеносные сосуды или рак нижних отделов пищеварительного тракта. Если ваши фекалии становятся ярко-красными и нет явной диетической причины, вам следует немедленно вызвать врача.

   Гастроэнтерология в медицинских офисах Манхэттена

   Во всех случаях необычного цвета стула важно не делать поспешных выводов — очень часто это просто результат того, что вы съели.Если вы заметили ненормальный стул без четкой диетической причины, тогда вам следует обратиться к врачу, если проблема может быть серьезной. Медицинский офис доктора Андреа Каллифорд на Манхэттене — сертифицированный гастроэнтеролог с обширными знаниями о состояниях, влияющих на пищеварительный тракт. Мы также предлагаем колоноскопию для диагностики этих проблем. Если вы столкнулись с необычным испражнением или другими проблемами с пищеварением, не бойтесь записаться на прием.

   Черный стул: что это значит?

   На что указывает черный стул?

   Стул черного или темно-красного цвета называется дегтеобразным или кровянистым стулом.Однако прохождение стула темного цвета не всегда связано с серьезными проблемами. Одной из наиболее частых причин черного стула является потребление добавок железа, особенно у людей, перенесших колэктомию или операцию по удалению стомы. Однако другое дело, если у вас есть другие симптомы, такие как постоянное выделение стула с неприятным запахом, и если у вас в прошлом были желудочно-кишечные кровотечения.

   Смолистый или кровянистый стул может указывать на травмы или кровотечение в желудочно-кишечном тракте.Темный стул может также возникнуть в результате употребления в пищу продуктов темного цвета. Если у вас по-прежнему остается черный или кровавый стул, проконсультируйтесь с врачом, чтобы правильно исключить другие серьезные проблемы со здоровьем.

   Факты о черном стуле

   • В большинстве случаев черный стул возникает в результате приема добавок железа или употребления продуктов черного или темного цвета.
   • Кровоточащая язва — наиболее частое заболевание, вызывающее черный стул.
   • Стул черного цвета может указывать на проблему с верхним отделом желудочно-кишечного тракта.
   • Анализ стула можно использовать для определения наличия крови в стуле.
   • Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас черный стул вместе с рвотой, диареей или болями в животе.
   • Если вы подозреваете кровь в стуле, немедленно обратитесь к врачу.

   Симптомы

   Есть и другие симптомы, которые могут сопровождать черный стул. Однако симптомы обычно зависят от основного заболевания.Некоторые из симптомов могут включать:

   Некоторые люди могут также испытывать другие симптомы, в том числе:

   • Боль или спазмы в животе
   • Расстройство желудка
   • Вздутие живота
   • Метеоризм
   • Стул с неприятным запахом
   • Вздутие живота
   • Плохой аппетит
   • Тошнота и рвота
   • Диарея
   • Необъяснимая потеря веса
   • Боль или жжение в анальной области

   В некоторых случаях черный стул может также указывать на опасные для жизни заболевания, которые следует немедленно осмотреть врачу.Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если у вас есть какие-либо из следующих симптомов наряду с прохождением черного стула:

   • Температура выше 101 градуса по Фаренгейту
   • Нарушение настороженности или психического статуса
   • Внезапные изменения в поведении
   • Слабость и утомляемость
   • Сердцебиение
   • Тахикардия (учащенное сердцебиение)
   • Затрудненное дыхание и другие респираторные проблемы
   • Ощущение удушья
   • Сильная боль в животе
   • Сильная диарея
   • Гематемезис (рвота кровью)

   Причины

   Кровотечение в пищеварительной системе

   Кровотечение в верхней части пищеварительной системы может привести к появлению черного или дегтеобразного стула.Когда эта кровь смешивается с пищеварительной жидкостью, присутствующей в желудке, стул становится дегтеобразным или черным. Однако у людей с кровотечением из нижних отделов желудочно-кишечного тракта стул может иметь кровянистые прожилки или сгустки вместо черного или дегтеобразного стула.

   Обычно требуется значительное кровотечение (минимум 100 миллилитров) из верхних отделов желудочно-кишечного тракта, чтобы вызвать черный стул. Возможные причины кровотечения из верхних отделов желудочно-кишечного тракта могут включать:

   • Разрыв пищевода (вид разрыва на стыке желудка и пищевода)
   • Порок развития кровеносных сосудов пищевода
   • Рак желудка
   • Язва пищевода
   • Кровоточащая язвенная болезнь

   Причины кровотечения из нижних отделов желудочно-кишечного тракта:

   Добавки, лекарства или продукты питания

   Некоторые добавки, лекарства и минералы могут вызывать черный стул.У людей, которые принимают добавки железа в качестве поливитаминов от железодефицитной анемии и препараты висмута, такие как Пепто-Бисмол, может черный стул.

   При употреблении темной пищи стул становится темнее без крови. Некоторые из этих продуктов могут включать:

   • Черника
   • Ежевика
   • Темно-фиолетовый виноград
   • Свекла
   • Фиолетовый виноградный сок
   • Черная лакрица
   • Темный шоколад
   • Темно-зеленые листовые овощи, включая шпинат, зелень и капусту (стул может казаться темно-зеленым, который на первый взгляд кажется черным)

   Аномалии

   В некоторых случаях черный стул может также указывать на нарушения кровообращения в пищеварительной системе, такие как сосудистые аномалии желудочно-кишечного тракта, ишемия кишечника и варикозное расширение вен пищевода.

   Диагностика

   Одно только выделение стула черного цвета недостаточно, когда дело доходит до диагностики крови в стуле. В большинстве случаев врачи подтверждают диагноз с помощью ректальных исследований или наборов для сбора образцов кала, которые затем отправляются в лабораторию для дальнейшего тестирования.

   Кровь в стуле может быть вызвана несколькими заболеваниями. К ним относятся гастрит, кровоточащие язвы, слеза Мэллори-Вейсса (разрыв пищевода из-за сильной рвоты) и варикозное расширение вен пищевода.Для определения причины желудочно-кишечного кровотечения используются следующие тесты:

   • Анализы крови
   • Культивирование стула
   • Исследования бария
   • Эзофагогастродуоденоскопия (ЭГДС)
   • Колоноскопия
   • Рентгеновские снимки

   Лечение

   Лечение кровянистого или дегтеобразного стула обычно зависит от его основной причины. Люди, страдающие от рака и геморроя, могут использовать смягчители стула в соответствии с рекомендациями врачей. Сидячая ванна также может помочь облегчить боль при геморрое, а также предотвратить кровотечение.Язвы можно лечить с помощью препаратов, снижающих кислотность. Когда дело доходит до инфекций и воспалительных заболеваний кишечника, обычно назначают антибиотики и иммунодепрессанты.

   В случае аномалий и закупорки вен может потребоваться хирургическое вмешательство. Анемия также может развиться, если кровотечение не прекращается и с калом теряется много крови. В таких случаях может потребоваться переливание крови для восполнения красных кровяных телец.

   Если кровавый стул вызван полипами в толстой кишке, это может указывать на рак или предраковое состояние.В некоторых случаях может потребоваться удаление полипа. Другие варианты лечения могут включать лучевую терапию и химиотерапию у больных раком.

   Осложнения

   Черный или дегтеобразный стул из-за кровотечения может привести к следующим состояниям:

   • Анемия
   • Чрезмерная утомляемость и слабость
   • Гиповолемия
   • Коллапс кровообращения вследствие гиповолемии

   Если у вас часто стул черного или темного цвета, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы правильно диагностировать и лечить ваше состояние, чтобы избежать этих опасных для жизни осложнений.

   Профилактика

   Избегание факторов риска, которые могут привести к кровотечению из верхних отделов ЖКТ, может предотвратить отхождение черного стула. Факторы риска включают:

   • Длительный прием нестероидных противовоспалительных средств (НПВП) — При приеме НПВП рекомендуется полный желудок для предотвращения раздражения слизистой оболочки желудка.

   • Курение — Эта вредная привычка может раздражать слизистую оболочку желудка. Бросить курить настоятельно рекомендуется для предотвращения язвы и гастрита.

   • Чрезмерное употребление алкоголя — При чрезмерном употреблении алкоголя может возникнуть раздражение желудка и пищевода.

   • Стресс — Избыточное количество соляной кислоты в желудке может вырабатываться, когда люди испытывают чрезмерный стресс.

   • Пропуск приема пищи — Желудок продолжает вырабатывать пищеварительные соки, даже если вы не едите. Если не есть слишком долго, это может вызвать кислотный рефлюкс, боль в желудке и гастрит, которые являются наиболее частыми побочными эффектами пропуска приемов пищи.

   Любопытные цвета кормы — Ваше здоровье сегодня

   «Почему у меня какашки зеленые?»

   Это вопрос, который мы все время от времени задавали себе.

   Фарфоровый трон таит в себе немного загадок, но взгляд в его глубины, безусловно, может вызвать отвращение, любопытство и даже ужас.

   Потому что этот цвет — он не может быть нормальным, не так ли?

   Вообще-то да, может.

   «Стул может быть радугой», — сказал доктор Сатиш Рао, гастроэнтеролог из Центра здоровья пищеварительной системы Университета Огаста. «В то время как коричневый является преобладающим и нормальным цветом, стул может быть зеленым, бледным, желто-зеленым, черным и даже красным, и этому есть множество причин».

   Во-первых, давайте поговорим о том, что означает текстура стула

   Когда дело доходит до нормального стула, консистенция так же важна, как и цвет, — сказал Рао.

   Врачи классифицируют стул в соответствии с Бристольской таблицей стула, которая охватывает семь различных консистенций, и все с очень привлекательными описаниями:

   • Типы 1 и 2 (запор):

     Твердые, ореховидные комки или колбасные, но комковатые;

   • Типы с 3 по 5 (нормальные):

     Табуреты в форме сосисок с трещинами, гладкие и мягкие, напоминающие змейки, или мягкие капли с четко очерченными краями;

   • Типы 6 и 7 (диарея):

     Мутный стул, кажущийся пушистым или водянистым, полностью жидким.

   Все мы будем проходить периоды запоров или диареи на протяжении всей жизни, но вы хотите следить за тенденцией: можно ли более 50 процентов ваших каканий отнести к типу 1/2 или типу 6/7? И вызывают ли они симптомы, влияющие на качество вашей жизни?

   «Тогда может быть повод пойти к врачу», — сказал Рао.

   Цветовой вопрос

   Итак, вернемся к цвету: если бы вы могли заглянуть в свой торс, вы бы поняли, что «нормальный» цвет вашего стула, когда он проходит через пищеварительный тракт, на самом деле ярко зеленовато-желтый, благодаря желчи, доставляемой из печени в помогают нам переваривать пищу.Стул становится более коричневым, чем дольше он остается в толстой кишке.

   «Если у вас зеленый или желтый стул, это обычно означает, что он очень быстро движется по толстой кишке», — сказал Рао.

   Часто это связано с каким-либо типом диарейного заболевания, будь то пищевое отравление или вирусное заболевание.

   Но если ваш стул нормальной формы ярко-зеленый, подумайте о том, что вы, возможно, ели. Растения с высоким содержанием хлорофилла, такие как шпинат, или даже зеленый пищевой краситель в праздничном торте, могут окрашивать ваш стул.

   На самом деле, любой пищевой краситель (Berry Blue Kool-Aid, кто-нибудь?) Вместе с цветными продуктами, такими как свекла, может сделать ваш стул ярче. Белый стул может быть вызван субсалицилатом висмута (также известным как пепто-бисмол) или антацидами. На другом конце цветового спектра черный стул может быть результатом, если вы пьете темное пиво, такое как Guinness, или принимаете добавки железа, а пепто-бисмол, как ни странно, также может сделать ваш стул черным.

   В других случаях из-за некоторых болезней стул может измениться по цвету

   Например:

   • Табуреты из глины или бледного цвета:

     Это может указывать на то, что желчь в стуле практически отсутствует из-за желтухи или непроходимости желчных протоков.Белый стул со слизью может означать раздражение кишечника. Бледный стул, который плавает и имеет неприятный запах, может быть признаком мальабсорбции из-за дефицита ферментов или целиакии.

   • Черные табуреты:

     Смолистый черный стул с резким запахом может быть результатом кровотечения в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, от пищевода до начала толстой кишки.

   • Бордовые или красные табуреты:

     Этот стул указывает на кровотечение в толстой кишке, которое может быть вызвано геморроем, трещиной заднего прохода или проблемой более глубоко в толстой кишке.

   Хотя один стул странного цвета не может быть поводом для беспокойства, узор — особенно если вы знаете, что цвет не связан с употреблением слишком большого количества продуктов определенного цвета — может означать, что вам нужно посетить врача. Стойкий черный стул (два дня и более) или более одного темно-бордового или ярко-красного стула означает, что вам необходимо немедленно обратиться к врачу.

   «Это старая поговорка: что входит, должно выходить наружу», — сказал Рао. «В большинстве случаев цвет вашего стула просто связан с тем, что вы съели.Но определенные цвета, такие как черный и красный, могут быть тревожными знаками, которые вы не должны игнорировать, особенно если вы также испытываете другие симптомы, такие как боль или головокружение ».

   Центр здоровья пищеварительной системы при Университете Огаста объединяет новейшие технологии с многопрофильной командой под одной крышей, поэтому пациенты и их семьи могут получить пользу от единого удобного места, предназначенного для поддержания здоровья их пищеварительной системы. Запишитесь на прием онлайн или позвоните по номеру 706-446-GUTS (4887), чтобы поговорить с членом нашей команды по здоровью пищеварительной системы.

   Почему черный Whopper делает вашу какашку зеленой

   USA Today Network Эллисон Картер, звезда Индианаполиса Опубликовано 21:33 ET 8 октября 2015 г. | Обновлено 10:01 по восточному времени, 9 октября 2015 г.

   ЗАКРЫТЬ

   В честь Хэллоуина Burger King наконец-то привез в Соединенные Штаты своего Воппера с черными булочками, назвав его Хеллоуинским Воппером. Бургер, кажется, выходит с другого конца немного другого цвета.

   Пойдет черным, выходит зеленым.(Фото: Дэниел Хиггинс / Gannett Wisconsin Media)

   Входит черный бургер. Выходят зеленые какашки?

   Похоже, именно так и обстоит дело с Halloween Whopper от Burger King. Оказывается, самая устрашающая часть праздничного бутерброда — это не черная булочка с оттенком A.1. Соус для стейка — но его влияние на фекалии человека.

   И, по словам любопытных посетителей, попробовавших гамбургер, их печенье стало ярким, неоново-зеленым.

   «Почти зеленая трава», — сказал Майк Уиклифф из Индианаполиса о своем помете после того, как он съел Хэллоуинский гамбургер.По его словам, с учетом всех обстоятельств стул у него нормальный. Просто зеленый.

   Но Уиклифф был более чем подготовлен к тому, что он увидел в чаше.

   «Меня предупредили». он сказал. «Кто-то в Твиттере говорил об этом, и я подумал:« Ну, теперь я должен попробовать! »»

   В более подробном обзоре настоящих кулинарных достоинств гамбургера Уиклифф сказал, что, несмотря на цвет, булочка на вкус была похожей. .. булочка.

   @ msanders81 Мой стул был таким же зеленым, как ирландская деревня после проливного дождя.Это. Был. Славный. # GreenPooppic.twitter.com / h8aZ1INcDr

   — Эрик Б. Райт (@ericbwright) 8 октября 2015 г.

   «Это не отстой, и я бы взял еще один, но я не собираюсь изо всех сил стараться из-за этого. ,» он сказал.

   Но, честно говоря, нас больше интересуют результаты, чем вводимые данные. Как черная булочка превращается в путешествие в Изумрудный город?

   Оказывается, дело в секрете, а точнее в краске.

   «Чтобы корма приобрели зеленый цвет, потребуется гораздо больше красителя, чем в типичном типе A.1. «, — сказала Памела Рейли из Индианаполиса, врач-натуропат и сертифицированный консультант по питанию, которую очень позабавил гамбургер.» Я предполагаю, что они используют концентрированную форму «.

   На веб-сайте Burger King говорится, что пищевые красители» являются обычно используется в промышленности и в пределах безопасного и допустимого суточного потребления (ADI), одобренного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) ».

   … Что также делает ваш помет таким же зеленым, как Bud Light на улице St. День Святого Патрика

   Но о цвете беспокоиться не о чем, — сказал Рейли.Другие красители, например, для глазури для торта, могут дать такой же результат. Если вы едите в большом количестве яркую пищу (свеклу, помидоры или листовую зелень), вы также можете заметить более широкий спектр в своей радуге прямой кишки.

   ЗАКРЫТЬ

   Burger King (BKW) готовится к Хэллоуину в жутком стиле с новым бутербродом Whopper. Хеллоуинский гигант поставляется с черной булочкой, в которую запечен соус для стейка с дымком A1!

   И даже без готических булочек или больших салатов из капусты ваши фекалии могут стать зелеными сами по себе.Если пища проходит через толстую кишку слишком быстро, ферменты печени не успевают полностью расщепить питательные вещества. По словам Рейли, это может привести к тому, что ваши фекалии приобретут зеленый оттенок. Однако гоблинский зеленый, производимый Halloween Whopper, вряд ли будет воспроизведен в натуральных продуктах.

   Итак, когда вам следует беспокоиться о цвете ваших фекалий? Ярко-красные или липкие, похожие на смолы каловые массы могут быть признаком внутреннего кровотечения. Вот тогда пора вызывать врача. Также следите за тем, чтобы стул постоянно был глиняным или коричневым, что может означать нарушение функции печени.Но прежде чем волноваться из-за внутреннего кровотечения, подумайте и спросите себя, ели ли вы ярко-красный кекс или много темных конфет за последние 48 часов (мы все были там).

   Итог, по словам Рейли: «Обычно фекалии коричневого цвета, и любые изменения требуют некоторого внимания».

   Если вы только что не съели превосходный гамбургер с едой или угощением, то есть.

   Двойки.

   Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usatoday.com/story/news/nation-now/2015/10/08/why-black-whopper-turns-your-poop-green/73623596/

   Причины неплотного темного стула

   Цвет и консистенция стула могут дать важные подсказки о здоровье.

   Кредит изображения: gpointstudio / iStock / GettyImages

   Может быть неудобно говорить о привычках к кишечнику, но стул дает важные подсказки для здоровья — и ваш врач должен знать, если что-то не так. Как правило, стул должен быть от среднего до темно-коричневого цвета, от мягкой до твердой. На это важно обратить внимание, когда стул становится темным и жидким. Хотя в этом могут быть виноваты определенные диетические привычки или лекарства, эти отклонения стула могут указывать на что-то более серьезное.

   Опорожнение кишечника — это совершенно нормальная функция организма, а стул является полезным индикатором здоровья пищеварительной системы. Частота испражнений, консистенция и текстура стула могут меняться в зависимости от количества потребляемой клетчатки и жидкости. Кроме того, на цвет стула могут влиять пигменты фруктов, овощей и красители, добавленные в продукты.

   То, что считается нормальным, варьируется от человека к человеку, но в целом стул должен на 75 процентов состоять из воды, а остальные 25 процентов — на смесь бактерий, непереваренной пищи, слизи и желчи.Больше воды в стуле делает его слишком жидким, а меньшее количество воды может привести к твердому и сухому стулу.

   Цвет нормального стула коричневый, на цвет стула могут влиять факторы питания и проблемы со здоровьем. Например, бледный или желтый стул может быть связан с заболеванием или инфекциями печени, а черный или красный стул указывает на наличие крови в стуле.

   Факторы питания

   Пищевые волокна увеличивают объем содержимого кишечника и заставляют каловые массы быстрее перемещаться по кишечнику.Поэтому употребление большого количества фруктов, овощей или других продуктов с высоким содержанием клетчатки может вызвать жидкий стул, но не обязательно темный стул.

   Стул может потемнеть, если его обесцветили синие или черные пищевые пигменты. К распространенным продуктам, вызывающим темный стул, относятся черника, черная лакрица или конфеты синего или черного цвета.

   Лекарства

   Некоторые лекарства также могут вызывать потемнение стула. Железные добавки печально известны тем, что вызывают темный или черный стул, хотя эти добавки с большей вероятностью вызывают запор, чем жидкий стул.

   Другие лекарства, которые могут вызвать темный стул, хотя и не обязательно жидкий, — это те, которые содержат висмут, такие как Пепто-Бисмол и Каопектат. Висмут взаимодействует с серой, которая естественным образом содержится в желудочно-кишечном тракте, и образует сульфид висмута, который имеет черный цвет. Это изменение цвета стула безвредно и временно и проходит через несколько дней после прекращения приема лекарства.

   GI кровотечение

   Жидкий стул темно-бордового или черного цвета свидетельствует о кровотечении в желудочно-кишечном тракте.Если стул очень темный или черный, это может указывать на кровотечение в пищеводе и желудке, а ярко-красный или темно-бордовый стул указывает на кровотечение в прямой или толстой кишке.

   Разнообразные состояния и некоторые инфекции могут вызывать кровотечение из ЖКТ, включая заболевания печени, разрыв кровеносных сосудов, язвы, воспалительные заболевания кишечника, рак и инфекции E. coli. Поэтому при подозрении на желудочно-кишечное кровотечение важно немедленно обратиться к врачу.

   Когда обратиться к врачу

   Важно обращать внимание на цвет и консистенцию своего стула и сообщать своему врачу, если ваш стул изменится с вашего обычного, нормального рисунка и внешнего вида.

   26Мар

   Таблица продуктов сложные углеводы: Sports Training Camps in Madeira

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Сложные углеводы список продуктов, таблица

   Углеводы – это важный материал, который используется и при формировании организма, и для питания всех систем.

   Углеводы делятся на две группы:

   • дисахариды или простые углеводы;
   • полисахариды или сложные медленные углеводы.

   Для приверженцев ЗОЖ и для тех, кто хочет иметь стройную фигуру, нужно отдавать предпочтение второй группе.

   Содержание материала:

   Что к ним относится?

   Полезно при составлении еженедельного рациона включать в меню полисахариды. Для этого нужно знать, что относится к сложным углеводам.

   Виды:

   1. Крахмал. Это вещество относится к низкокалорийным, так что даже при чувстве перенасыщения вряд ли отложатся лишние жировые складки. Тем более что при употреблении крахмала чувство сытости достигается довольно быстро. Это вещество отлично показывает себя в следующих моментах:
      • профилактика злокачественных опухолей;
      • регулировка уровня сахара;
      • укрепление иммунитета;
      • нормализация обмена веществ.
   2. Клетчатка. Волокна растительного происхождения помогают дольше сохраняться чувству наполненного желудка, и при этом хорошо сказываются на перистальтике кишечника.
      • крупные волокна – помогают абсорбировать токсины и яды из нижнего отдела кишечника, тем самым подавляя процессы гниения и брожения;
      • мелкие волокна – помогают в процессе правильного переваривания пищи.
   3. Пектин. Вещество растительного происхождения при соединении с жидкой средой превращается в массу вязкой консистенции, что помогает собирать шлаки и канцерогены, оседающие в организме. Пектины также нормализуют работу кишечника.
   4. Гликоген. Это глюкоза, нужная для поддержания уровня сахара и восстановления мышечной массы.

   Сложные и простые углеводы: в чем отличие?

   Полисахариды, при участии в процессе пищеварения, обладают преимуществом перед дисахаридами. Для более подробно изучения темы стоит разобраться, в чём отличие медленных углеводов от быстрых.

   1. 1. Простые углеводы. Гликемический индекс таких веществ высок, потому что здесь находиться повышенное количество:
         • фруктозы;
         • сахарозы;
         • лактозы;
         • глюкозы.

         То есть в организм одновременно попадает большое содержание веществ, которые за короткий отрезок времени преобразуются в сахар. И возникает сложная ситуация, когда нужно нейтрализовать этот переизбыток, иначе могут произойти функциональные сбои. И, идя по пути наименьшего сопротивления, организм конвертирует излишки сахара в лишние килограммы, откладывая его про запас в виде жировых клеток. Но так как переработка такой пищи произошла быстро, то за короткий промежуток времени появляется чувство голода, и человек снова потребляет пищу, как правило, содержащую быстрые углеводы. Потому что настройки внутренней системы уже сбиты и такая еда кажется привычной и также она отвечает потребности скорого насыщения.

   1. Сложные углеводы. Эти вещества прописаны молекулами, составленными из длинных цепей, и поэтому системе ЖКТ приходится потратить больше времени и усилий, чтобы добыть необходимый сахар. В таком случае не происходит перенасыщения и питательные вещества равномерно распределяются, обеспечивая энергией на 5 — 6 часов.

   Как сложные, так и простые углеводы должны присутствовать в рационе человека, но их соотношение нужно продумывать. Потому что дисахариды нужно включать в меню из расчёта 10 %, а вот полисахариды на 90 %. Но для того чтобы понимать, какие продукты относятся к сложным углеводам, нужно ознакомиться с таблицей. Потому что ошибочное причисление некоторых групп продуктов к медленным углеводам нарушает равновесие в пищеварительной системе.

   Таблица: Список продуктов и содержание в них сложных углеводов

   Для того чтобы организм работал слаженно и заряда питательной энергии хватало на целый день, во избежание бездумного употребления быстрых сахаров, стоит знать личные нормативы по употреблению углеводов в граммах.

   • сидячая работа и отсутствие физической нагрузки – 3 – 4 гр.;
   • подвижный образ жизни – 4 – 5 гр.;
   • профессиональное занятие спортом и особенно тяжелые нагрузки предполагают употребление до 8 граммов.

   Ниже представлены сложные углеводы в виде списка продуктов и таблицы, для более простого поиска информации.

   Фрукты и ягоды

   Кроме поставки энергии, такие лакомства насыщают организм витаминами и минералами.

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Лимон, облепиха	3
   Земляника, алыча, грейпфрут, клубника	6
   Смородина	7
   Мандарин, апельсин, абрикос	8
   Груши	9
   Вишня, слива, черешня, персики, яблоки, сливы	10
   Ананас, хурма	12
   Виноград	16
   Бананы	21

   Овощи и зелень

   Именно из растительной пищи поступает клетчатка и пектин, поэтому важно следить за содержанием количества овощей в рационе питания. Но также важно, чтобы такая пища была как в сыром, так и в приготовленном виде.

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Редис, спаржа, шпинат, салат листовой и Айсберг	3
   Фасоль, капуста, помидоры	4
   Перец сладкий, огурцы, баклажаны	5
   Укроп, петрушка, базилик, орегано, душица	8
   Маслины, лук репчатый и красный, свёкла	10

   Каши, молочные продукты

   1. Молочные продукты.

   Несмотря на то, что молоко и производные – это быстрые углеводы, включать их в ежедневное меню надо для того, чтобы потреблять кальций и витамины.

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Масло сливочное, мягкий домашний сыр	2
   Кефир, йогурт без подсластителей и добавок, сметана	4
   Цельное молоко	5
   Творог обезжиренный	5
   Полутвёрдые сыры	8

   Важно обратить внимание, что молочные продукты, указанные в таблицы – это натуральные продукты без каких-либо искусственных добавок и не произведённые из восстановленного молока. К такой группе обычно относится фермерская молочная продукция.

   1. Крупы.

   Не шлифованные и термически не обработанные крупы должны ежедневно присутствовать в рационе, потому что они являются источником большого количества необходимых для хорошего пищеварения веществ.

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Греча зелёная, пшено, рис красный	68
   Ячневая, макароны твёрдых сортов	71
   Кукуруза	75

   Бобовые и зерновые

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Фасоль	4
   Бобы	8
   Зеленый горошек, чечевица	20

   Напитки

   Большинство фруктовых соков содержат много нужных полисахаридов.

   Наименование	Кол-во углеводов в 100 граммах продукта
   Яблочный сок	25
   Свекольный сок	30
   Банановый смузи	90

   Польза сложных углеводов для похудения

   Кроме того, что такие вещества поставляют человеку необходимую и, что немаловажно, полезную энергию, они также приносят такую пользу, как:

   1. Регулирование уровня инсулина, то есть не дают возможности резким скачкам сахара в крови.
   2. Уменьшение, согласно статистике и исследованиям возникновения таких хронических заболеваний, как:
      • сердечно-сосудистые;
      • заболевания печени;
      • проблемы с ЖКТ.
   3. Курирование развития опухолей как злокачественных, так и доброкачественных.

   Советы диетологов:

   • сложные углеводы желательно употреблять небольшими порциями и в одно и то же время;
   • нужно постепенно сократить потребление сахара и производственной выпечки, насыщенной быстрыми сахарами и трансжирами;
   • употреблять клетчатку и пектин;
   • кроме соков и травяных отваров, употреблять воду в количестве 30 грамм на 1 кг массы тела, для того чтобы у полисахаридов была возможность более прогрессивно очищать организм.

   Углеводы сложные и простые: список продуктов, таблица | Магия вкуса

   Всем хорошего дня! Сегодняшнюю статью пишу про углеводы: простые и сложные, чем они отличаются друг от друга, каким нужно отдавать предпочтение.

   Углеводы — это основной источник энергии для нашего организма. Например, мозг берет энергию именно из них. Но в современном мире существует проблема: глюкозы в нашем рационе слишком много. Настолько много, что организм не в состоянии всю ее преобразовать в энергию.

   Лишние сахара не выводятся наружу, как нам бы хотелось, а запасаются в виде жира. На сегодняшний день количество людей с лишним весом постоянно растет, причем это касается всех социальных прослоек и всех возрастов.

   Обратите внимание на современных школьников. Практически у четверти из них уже есть проблемы с лишним весом. И основная причина этого явления — избыток углеводов в питании. Избыток, конечно же, простых сахаров…

   Что же такое простые и сложные углеводы?

   Простые углеводы — это моносахариды, простые по своей структуре, легко и быстро усваиваются. Когда Вы кушаете еду, содержащую эти вещества, в кровь попадает много сахара (глюкозы). Очень много для одного раза…

   Инсулин, гормон поджелудочной железы, регулирует количество сахара в крови. Лишнюю глюкозу он быстренько убирает, чтобы она не успела навредить здоровью. И весь избыток печенью перерабатывается в жировые отложения, которые могут быть неограниченными. Только 2000 ккал организм может запасать в виде гликогена в печени. Гликоген в первую очередь тратится в случаях голода.

   Простые сахара хороши только в случае, когда их едят перед силовой тренировкой. Тогда избыток энергии будет потрачен.

   Сложные углеводы — полисахариды. Более сложные соединения углерода и воды. Усваиваются дольше, сахар в кровь попадает не весь сразу, а постепенно, маленькими порциями.
   Это помогает дольше сохранять чувство сытости, избегать колебаний сахара и выброса инсулина.

   Организм будет получать необходимую энергию на протяжении длительного времени, а не всю сразу, как при употреблении моносахаридов. Для здоровья нужно отдавать предпочтение именно сложным углеводам!

   Вред, наносимый избытком простых углеводов

   Когда Вы позавтракали, к примеру, простыми углеводами (чай с булочкой, каша быстрого приготовления), то уровень сахара в крови очень быстро увеличивается. Сразу же поджелудочная начинает вырабатывать инсулин, чтобы эту глюкозу переработать. Избыток глюкозы наносит вред здоровью сосудов.

   Люди, с повышенным сахаром, предрасположены к диабету, инфаркту, атеросклерозу, заболеваниям почек, слепоте, лишнему весу. Инсулин быстренько лишний сахар понижает, в следствие чего мы начинаем чувствовать голод, нам не хватает энергии. И мы опять тянемся за шоколадкой (конфетой, печенькой, выпечкой). Так мы попадаем в замкнутый круг. Простые углеводы приводят к привыканию, так как это самый быстрый способ получить много энергии, хоть и не надолго.

   Чтобы этот порочный круг разорвать, нужно правильно начинать свой день, правильно завтракать. Также для перекусов нужно выбирать продукты, содержащие сложные углеводы, чтобы через час не бросаться на любую вредную еду.

   Детей нужно с детства приучать правильно питаться, рассказывать им о свойствах продуктов. Сейчас в мире каждый день 200 детей заболевают диабетом второго типа! А это, следует заметить, старческая форма. Раньше этим диабетом заболевали в основном люди после 50 лет, потому что раньше не было в избытке таких вредных продуктов, насыщенных сахаром. Сейчас мы слишком много употребляем моносахаридов и слишком мало двигаемся, энергию съеденную не тратим, отсюда и проблемы.

   Взрослому человеку необходимо в день съедать от 150 до 400 гр. углеводов. Количество зависит от энергозатрат. Из этого количества 80% должны быть сложными.

   Гликемический индекс, или как отличить простые углеводы от сложных

   Разные продукты в разной степени повышают уровень сахара в крови. Клетчатка — сложный углевод — помогает контролировать уровень сахара. К примеру, фрукты содержат фруктозу — моносахарид, но они также содержат клетчатку, которая не дает фруктозе быстро усваиваться.

   Чтобы люди могли разобраться, какие же продукты вызывают скачок сахара в крови, а какие нет, придумали понятие гликемический индекс (ГИ). За основу была взята глюкоза — у нее ГИ 100. Низкий ГИ — до 40, от 41 до 69 — средний, 70 и выше — высокий. Предпочтение нужно отдавать продуктам с низким ГИ, умеренно кушать со средним и, по возможности, отказаться от продуктов с высоким ГИ.

   Продукты с низким ГИ не вызывают повышения уровня сахара в крови, их можно кушать сколько угодно. Продукты с высоким ГИ, соответственно, сильно повышают сахар.

   Таблица гликемических индексов продуктов

   Как уменьшить количество простых углеводов в рационе?

   Если Вы решили ступить на путь здорового питания, следует научиться читать этикетки. Если в первых пяти ингредиентах в составе есть сахар, глюкоза, сироп, пшеничная мука, то такой продукт содержит очень много простых углеводов.

   Лучше кушать продукты, которые не прошли путь «очистки», рафинирования, отбеливания, отшелушивания и т.д. Лучше есть свежие фрукты, чем пить из них сок. В соке уже отсутствует полезная клетчатка.

   Лучше не покупайте «быстрые» каши, лишенные полезной оболочки зерна. Хлеб ищите цельнозерновой, «черный» или с отрубями. В общем, зерно лучше искать минимально обработанное, там сохранились все нужные вещества.

   Макароны лучше не есть из белой пшеничной муки. Найдите спагетти из твердых сортов пшеницы или цельнозерновые.

   Белый рис тоже лучше исключить из своего меню. Покупайте нешлифованный, бурый или дикий рис. Нешлифованный рис будет вариться дольше белого, но и пользы в нем намного больше.

   Если Вы захотите полакомиться сладеньким, то лучше это сделать в первой половине дня после еды. Так белок и клетчатка, съеденные до «вкусняшки», не дадут сахару быстро попасть в кровь. Никогда не ешьте сладкое на голодный желудок. В вечернее время отдайте предпочтение белку и овощам.

   Из алкогольных напитков на праздник лучше выбрать сухое вино. От пива лучше совсем отказаться. В пиве, кроме простых углеводов с высоким ГИ, много женских гормонов, что плохо сказывается на здоровье как мужчин, так и женщин.

   Друзья, задумывайтесь о своем здоровье, не запускайте себя. Думайте, что едите, чтобы потом не стать постоянным посетителем больниц!

   Быстрые углеводы: таблица продуктов | SimpleSlim

   Что такое быстрые углеводы? Почему они вредны для фигуры? Какие быстрые углеводы лучше не употреблять в пищу? Все, что вы хотели узнать об этих продуктах + таблица гликемических индексов.

   Быстрые, или простые – углеводы, включающие минимальное количество структурных элементов. Их особенность в том, что они усваиваются на удивление быстро. Как правило, это сладкие блюда и напитки, или вещества, растворимые в жидкостях.

   • Быстрые углеводы – продукты с высоким гликемическим индексом.

   Почему быстрые углеводы плохие?

   В отличие от сложных углеводов, быстрые провоцируют повышение уровня инсулина уже через пару минут, т.е. перерабатываются в сахар практически моментально. Чтобы «утилизировать» сахар, организм синтезирует инсулин, заставляющий использовать калории для текущих нужд жизнедеятельности, либо откладывающий их прямиком в жировые депо.

   • Иными словами, либо вы израсходуете калории немедленно, буквально набегу, либо они отложатся в виде ненавистных складок на боках. Третьего не дано!
   • Единственное время, когда допустимы эти продукты – углеводное окно после силовой тренировки. В другое время кушать быстрые углеводы опасно не только для фигуры, но и для всего организма.

   Мало того, что вы рискуете потолстеть, вы еще и чувствовать будете себя неважно. После резкого всплеска, а затем и падения инсулина в организме человек ощущает себя усталым, вялым, а иногда даже и подавленным.

   • Никакого прилива сил и активности после такого приема пищи вы не обеспечите, а очередной приступ голода испытаете достаточно скоро. В результате – переедание.
   • Употребляя быстрые углеводы регулярно, вы нарушаете механизмы усвоения глюкозы. Организм не успевает «обрабатывать» сахар в крови, соответственно, уровень глюкозы растет, накапливается, а обмен веществ ухудшается.
   • Неумеренное потребление сахара и быстрых углеводов ведет к ожирению и диабету.

   Быстрые углеводы: список продуктов

   Эти продукты следует ограничить или исключить из меню вообще. Как распознать их?

   Их надо запомнить или сохранить нашу таблицу быстрых углеводов, которую мы подготовили.

   1. Сахар. Белый, коричневый, тростниковый. Вообще сахар – один из самых нежелательных ингредиентов любого блюда.
   2. Мед. Да, этот продукт очень полезен, но не забываем и о его высокой калорийности и особенностях переработки организмом. Все-таки мед – быстрый углевод, и с точки зрения метаболизма, разницы между натуральным медом и белым сахаром практически нет.
   3. Сладкие напитки (особенно газировка). В стакане такого «лакомства» может содержаться до 5 – 6 чайных ложек сахара. Отметим, что и домашние компоты с сахаром, и морсы также вредны.
   4. Выпечка и сладости – зло в чистом виде. Здесь огромное количество сахара, а также пшеничная мука – продукт с высоким гликемическим индексом. Практически любая выпечка также содержит жир. Это может быть сливочное масло, маргарин, что угодно. Здесь же встречается и глютен. Булочки и пирожные лучше убрать совсем. В незначительных количествах можно оставить зефир, пастилу, мармелад.
   5. Готовые завтраки. Например, мюсли. Да, чувство насыщения достигается быстро, вкусовые качества – на уровне, но если разобраться, вреда в таких продуктах все-таки больше.
   6. Джемы и варенья, соусы с сахаром, сиропы. Натуральное варенье, конечно, имеет право называться полезным. В нем много витаминов и антиоксидантов, но огромное количество сахара, содержащееся даже в домашнем джеме, является той самой ложкой дегтя. Ну, вы понимаете.

   Продукты с высоким гликемическим индексом: таблица

   финики	146
   хлеб белый, батон	136
   кукурузный сироп	115
   солод	110
   печенье песочное	106
   фастфуд	103
   вареная морковь	101
   глюкоза	100
   гренки белые жареные	100
   модифицированный крахмал	100
   торты, печенье	100
   тосты (белый хлеб)	100
   жареный, печеный картофель	95
   картофельный крахмал	95
   сдобные булочки	95
   воздушный рис	94
   булочка для бургера	92
   абрикосы консервированные	91
   белый рис	90
   вареный картофель, пюре	90
   мед	90
   рисовая каша	90
   макароны, спагетти	90
   хот-дог	90
   жареный пирожок	88
   пончики	88
   мороженое	88
   пицца	86
   белая пшеничная мука	85
   картофельные чипсы	85
   кукурузные хлопья	85
   кукурузный крахмал	85
   попкорн	85
   рисовый пудинг	85
   вафли	80
   карамель, леденцы	80
   крекеры	80
   сгущенка	80
   мюсли	80
   кукуруза консервированная	78
   кабачки, патиссоны	75
   кабачковая икра	75
   тыква	75
   хлебцы пшеничные	75
   газировка	74
   сухари	74
   пшеничные хлопья	73
   пшено	71
   шоколадные батончики	70
   белый сахар	70
   варенье	70
   бублики	70
   клецки	70
   коричневый сахар	70
   кукуруза вареная	70
   кукурузная мука	70
   кускус	70
   манка	70
   сырники из творога	70
   шаурма	70
   халва	70
   тако	70
   пельмени	70
   дыня	70
   арбуз	70

   Продукты со средним гликемическим индексом

   Продукты с низким гликемическим индексом

   Как отличить вредные углеводы от полезных

   Как отличить вредные углеводы от полезных

   Углеводы сегодня многие считают причиной лишнего веса и различных заболеваний. В то же время диетологи напоминают, что они являются незаменимым источником энергии для организма. Углеводы и правда нужны и важны в рационе, но не все они одинаково полезны.

   Углеводы в продуктах принято разделять на простые, или моносахариды («быстрые») и сложные, или полисахариды («медленные»). Чтобы измерить скорости расщепления продуктов, содержащих углеводы, профессор Дэвид Дженкинс из Университета Торонто ввел в обиход понятие гликемический индекс (ГИ).

   Сложные углеводы с низким ГИ, считающиеся наиболее полезными, отдают свою энергию организму постепенно, обеспечивая таким образом стабильное и долговременное чувство насыщения.

   Простые углеводы (высокий ГИ) быстро повышают содержание сахара в крови и способствуют выделению большой порции инсулина. В результате энергия не запасается в виде гликогена в печени и мышцах, а большей частью преобразуется в жировые отложения.

   Понятно, что лучше употреблять больше продуктов с низким гликемическим индексом. Это не только позволяет оставаться в прекрасной форме, но и снижает риск заболеть диабетом или «посадить» поджелудочную железу.

   Продукты с высоким гликемическим индексом

   ГИ чистой глюкозы принят за основу и равен 100. Высокий ГИ (более 70), как правило, у мучных, крахмалистых и сладких продуктов. Низкий (менее 50) у большинства овощей и фруктов.
   Впрочем, бывают и исключения. Высокий ГИ имеют некоторые продукты, которые даже поклонники здорового образа жизни считают полезными и здоровыми. Например, тыква, мюсли с орехами и изюмом, морковь и арбуз.
   ГИ многих продуктов может сильно меняться в зависимости от того, как они были приготовлены. Например, ГИ картофеля может колебаться от 87 — для отварного молодого картофеля, до 111 — для картошки фри. Консервированные абрикосы имеют ГИ 91, а свежие — 35.

   Картофель фри — 111
   Пиво — 110
   Финики — 103
   Пастернак — 97
   Сдобные булочки — 95
   Жареный картофель — 95
   Белый (клейкий) рис — 85
   Морковь (вареная или тушеная) — 85
   Несладкий поп-корн — 85
   Картофельное пюре — 83
   Мюсли с орехами и изюмом — 80
   Тыква — 75
   Арбуз — 75
   Рисовая каша на молоке — 75
   Пшено — 71
   Шоколадный батончик — 70
   Картофельные чипсы — 70
   Белый сахар — 70
   Манка — 70

   Гликемическа нагрузка

   Как оказалось, запомнить список продуктов с высоким ГИ — это еще не всё. Относительно недавно стал использоваться новый и более информативный способ оценки воздействия потребления углеводов.

   Гликемическая нагрузка (ГН) — это процентное соотношение того, сколько углеводов из пищи поступит в кровеносную систему. Одна точка шкалы гликемической нагрузки примерно соответствует потреблению одного грамма глюкозы.
   При этом чем меньше ГН, тем меньший процент чистой глюкозы усваивается в организме и тем лучше работает пищеварительная система.

   Интересно, что арбуз занимающий место в списке продуктов с высоким гликемическим индексом, дает очень небольшую гликемическую нагрузку. Он не содержит большого количества углеводов, и для того, чтобы повысить уровень сахара в крови, его придется съесть его очень много.

   Таблица гликемических индексов перед твоими глазами. Делай выводы и выбирай те продукты, употребление которых не приведет к набору лишнего веса и не навредит здоровью.
   
   
   

   Что такое простые (быстрые) углеводы? Таблица и список продуктов: aleks070565 — LiveJournal

   Быстрые углеводы — это простые и легкоусвояемые организмом углеводы, имеющие высокий гликемический индекс. По сути, они состоят из минимального количества структурных элементов (всего лишь одна или две молекулы, а не сотни, как у сложных углеводов). В большинстве случаев подобные углеводы обладают выраженным сладким вкусом (сахар, глюкоза) и хорошо растворимы в воде.

   Вред простых углеводов заключается в том, что регулярное употребление продуктов, имеющих в составе значительное количество подобных углеводов, приводит к постепенному нарушению обмена веществ. Именно избыток быстрых углеводов в питании приводит к набору лишнего веса (особенно в области живота и бедер), развитию инсулиновой резистенции (первый шаг на пути к сахарному диабету) и ожирению.

   В отличии от сложных углеводов (крахмала или клетчатки), быстрым углеводам нужно всего лишь несколько минут, чтобы быть переработанными в сахар крови, дать всплеск энергии и провоцировать повышение уровня инсулина — это означает, что у них высокий гликемический индекс. Если же эта энергия не будет быстро использована, ее излишки отправятся в жировые запасы.

   Примеры быстрых углеводов

   
   Типичными примерами простых углеводов является сахар во всех его проявлениях (начиная от столового рафинада и кокосового сахара, заканчивая вареньем, шоколадом, медом и сладкими фруктами), а также большинство продуктов из белой муки (прежде всего, хлеб, макаронные изделия и сладкая выпечка). По сути, любые сладости — это на 70-80% быстрые углеводы.

   Важно понимать, что сахар в чистом виде появился совсем недавно — и именно поэтому он вреден для метаболизма. Чтобы организм нашего древнего предка получил количество сахара, равнозначное одной банке колы, ему пришлось бы съесть несколько метров растения под названием «сахарный тростник». Мед, еще один источник быстрых углеводов, всегда считался лакомством, доступным лишь в исключительных случаях.

   Простые углеводы: таблица продуктов

   
   

   
   Еще раз напомним, что содержащиеся в продуктах питания углеводы принципиально отличаются друг от друга. В одних продуктах содержатся быстрые и легкоусвояемые углеводы, в других — медленные, в третьих — комбинация различных типов. Одни из них достаточно быстро перевариваются и отдают свою энергию организму (простые углеводы), другие — намного медленнее (сложные углеводы).
   

   Список продуктов с быстрыми углеводами	Список продуктов с медленными углеводами
   столовый сахар	различные крупы
   джемы и варенья	фасоль и прочие бобовые
   мед	цельнозерновой хлеб
   обычные газированные напитки	бурый рис
   любая выпечка	зеленые овощи
   сладкие фрукты	сладкий картофель
   соки	некоторые сухофрукты
   морковь и прочие сладкие овощи	орехи
   мороженое	грибы

   
   Содержание углеводов в продуктах

   
   Отметим также и то, что апельсиновый сок (даже свежевыжатый) — это источник быстрых углеводов, ровно как и цельный апельсин. В стакане любого фруктового сока почти столько же сахара, как и в обычной коле. Наличие витамина С и небольшого количества пищевых волокон (клетчатки) не способно уменьшить вред натурального сахара, содержащегося в сладких фруктах.

   Кроме этого, обычный картофель, формально считающимся продуктом с медленными углеводами (в его состав входит крахмал, а не глюкоза) также должен быть под особым вниманием тех, кто стремится похудеть — отварной картофель имеет очень высокий гликемический индекс. Его заменой может стать батат (сладкий картофель), более близкий к тыкве и моркови. Плюсом этих овощей является и высокое содержание витамина А.
   

   Почему быстрые углеводы опасны?

   
   

   Усваиваясь буквально за несколько минут, быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови. Чтобы использовать этот сахар должным образом, организм синтезирует гормон инсулин, заставляющий использовать эти калории либо для текущих нужд (как для физический активности, так и для общих процессов метаболизма), либо отправляющий их в жировые депо.

   Резкий всплеск уровня сахара в крови и его последующее снижение провоцирует чувство слабости и усталости, воспринимаемое многими как голод. Именно это специфическое чувство и провоцирует съесть что-нибудь сладкое для повышения уровня сахара в крови, приводя к перееданию и ожирению. Именно поэтому быстрые углеводы, по сути, вызывают зависимость.

   
   Быстрые углеводы и глюкоза

   
   Самый главный вред, вызываемый регулярным употреблением больших доз быстрых углеводов без должного уровня физической активности — постепенное нарушение механизмов усвоения глюкозы. Организм словно перестает «замечать» сахар в крови и не может его правильно утилизовать. Уровень глюкозы в крови растет, ставя под удар как мозг, так и обмен веществ.

   Данное заболевание носит название «сахарный диабет второго типа» и развивается в большинстве случаев именно из-за малоподвижного образа жизни и неправильного питания, богатого различными сладостями, мучными продуктами и бедным клетчаткой. Симптомами является ожирение, общая и мышечная слабость, хроническая депрессия и постоянная сухость во рту.

   
   Быстрые углеводы перед тренировкой

   
   Несмотря на то, что в большинстве случаев быстрые углеводы вредят нормальной работе организма, они могут быть полезны спортсменам. При употреблении 20-30 г быстрых углеводов перед тренировкой (примерно за 20-25 минут до ее начала) повышается общая работоспособность, помогая провести тренинг более эффективно. По сути, быстрые углеводы становятся подпиткой для мышц. На этом принципе строится работа углеводного окна.

   С другой стороны, употребление простых углеводов перед тренировкой для похудения практически полностью останавливает процессы жиросжигания. К сожалению, спортивные напитки типа Powerade и Gatorade (производимые компаниями Coca-Cola и PepsiCo) содержат существенное количество сахара и строго не рекомендуются тем, кто хочет похудеть при помощи кардио.

   ***

   Продуктами, содержащими быстрые (или простые) углеводы, является прежде всего сахар и мед, а также мороженое, сдобная выпечка, сладкие фрукты и овощи и различные напитки (начиная от сладких газировок, заканчивая «спортивными» изотониками). Примерами сложных углеводов являются крупы, фасоль и бобовые, зеленые овощи и различные макаронные изделия.

   Научные источники:

   
   
   1. Physiology carbohydrates, source
   
   
   2. Diabetes OMS, source
   
   
   3. Carbohydrates, source
   
   
   4. Carbohydrates in human nutrition, source
   
   

   
   

   Содержание углеводов в натуральных продуктах —  Koolinar.ru

   Многие считают, что углеводы несут вред и провоцируют появление жировых клеток. Из-за этого стараются в рационе их избегать. На самом деле они нужны для полноценной работы организма. При их отсутствии чувствуется усталость, ухудшается самочувствие и внешний вид. Рассмотрим, какие углеводы полезные, и в каких продуктах они содержатся.

   Источники

   Они выполняют несколько важных функций:

   1. Они являются основным источником энергии и покрывают большую часть затрат.
   2. Способствуют улучшению кроветворения, обеспечивают теплосбережение.
   3. Участвуют в регенерации клеток.
   4. Способствуют расщеплению жиров растительного и животного происхождения.
   5. Помогают очищать ткани на клеточном уровне.
   6. Создают защитную мембрану против шлаков и токсинов.

   Самый основной источник углеводов — это мед и другие продукты пчелиного происхождения — воск, перга, маточное молочко. Остальные животные продукты содержат больше жиров и белков, а глюкозу и сахарозу можно черпать из растений. Крупы, овощи, фрукты, ягоды, зелень — это источники полезных сложных углеводов.

   Углеводы — понятие растяжимое и они делятся на подвиды:

   1. Полисахариды (крахмал), в составе которых есть клетчатка и глюкоза. Больше всего их содержится в зеленых сортах винограда, вишне, черешне, яблоках, персиках, арбузе.
   2. Моносахариды — фруктоза, глюкоза. Представители — смородина, малина, слива, тыква.
   3. Дисахариды — моносахарид + сахароза. Свекла, яблоки, земляника содержат больше всего сахарозы.

   Источниками быстрых углеводов является белый хлеб, выпечка, белый рис, кукуруза, черный и синий виноград, сладкая газированная вода, сладости. К сложным моносахаридам и полисахаридам можно отнести овощи, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы (они полезны для здоровья и не вредят фигуре).

   Таблица: углеводы в продуктах

   Тип	Продукт	Углеводы (граммы на 100 гр продукта)	Калорийность
   Овощи и зелень	Горошек зеленый	6.8	73
   	Капуста белокочанная	0.1	27
   	Морковь	0.2	34
   	Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель)	1 (в среднем, зависимо от вида)	20
   	Томаты	0.3	32 (меняется в разном сорте)
   Фрукты	Бананы	2	89
   	Яблоки	0.8	45
   	Смородина	0.6	38
   	Клубника	0.1	34
   	Сливы	0.1	43

   Безуглеводные продукты

   Продукты с низким содержанием углеводов или вовсе без них необходимы худеющим и спортсменом на белковой диете. Без диет нет смысла избегать углеводов, так как это один из основных источников энергии для организма. При их отсутствии организм вырабатывает энергию из запасов жировых клеток, за счет чего и снижается вес.

   Список продуктов с минимальным количеством:

   • белое мясо птицы, утиная грудка без шкуры и жировых прожилок
   • все виды рыбы (сом и горбуша — 0%) и лососевая икра (это белковый продукт)
   • крабы, кальмары, мидии, ропаны — морепродукты
   • твердые сорта сыра
   • кабачки и капуста содержат 1 гр. углеводов в 1 чашке измельченного продукта
   • шпинат, ревень, петрушка — не содержит углеводов
   • некоторые сорта помидоров, например, сливка, черри, Биг Биф
   • абрикосы, клубника, авокадо — 4 гр. в 1 чашке

   Все эти продукты имеют белки, витамины, жиры, антиоксиданты и прочие вещества, необходимые для полноценной работы внутренних органов.

   Важно отметить, что низкого содержания в самом продукте недостаточно. Важно его еще правильно приготовить. Например, в клубнике практически нет полисахаридов и дизахаридов, но в клубничном десерте с сахаром и сливками их много.

   Список продуктов с «хорошими» углеводами

   К углеводам всегда было неоднозначное отношение, потому что с одной стороны они насыщают организм энергией, а с другой являются причиной лишнего веса. Мало кто знает, что они бывают вредными и полезными («хорошими» и «плохими»). Под плохими подразумевают простые рафинированные поли- и моносахариды, которые обработанные в процессе приготовления пищи, добавления сахара или зерна. К таким «вредным» продуктам относятся кондитерские изделия, сладкая вода, хлеб, макароны и т.д. Это «пустые» калории. То есть, таким продуктом можно утолить чувство голода, но никакой энергетической или витаминной пользы он не приносит, только жировые клетки. Полезные, то есть сложные содержатся в мясе, свежих овощах и фруктах, макаронных изделиях твердых сортов.

   Топ-5 продуктов с полезными углеводами:

   1. Коричневый рис считается одним из полезных продуктов для питания детей и взрослых. Белый считается крахмальным и вредным, а коричневый — это кладезь витаминов, минералов и сложных углеводов. В 100 гр. Готового продукта содержится 26 гр. углеводов, 2 гр. клетчатки и всего 120 ккал. Употреблять рекомендуется со свежими зелеными овощами.
   2. Банан — низкокалорийный плод, который в 100 граммах содержит 26 гр. углеводов и калия, необходимого для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Бананы богаты сахаром и клетчаткой. Его можно использовать в ежедневном рационе в качестве вкусностей, чтобы не употреблять шоколад или сладкую выпечку.
   3. Свекла богата антиоксидантами и справляется со многими заболеваниями и проблемами в работе органов. Три небольших плода содержат 23 гр. углеводов, 80 гр. калия, 7 гр. клетчатки. Использовать можно для салатов, борща, закусок.
   4. Овсянка в одной порции содержит 2 гр. углеводов. Она способствует активизации внутриклеточных процессы, улучшает работу пищеварительной системы. Ускоряет обмен веществ, насыщает организм витаминами и флавонидами.
   5. Фасоль содержит 20 гр. углеводов на порцию. Это позволяет утолить голов, насытить организм и при этом не употребить лишних калорий. Использовать лучше черную фасоль — она полезнее и содержит рекордное количество железа, необходимого для кроветворения.

   В подведении итогов нужно отметить, что на любой диете рацион должен быть сбалансированным. Углеводов не стоит бояться, они источник энергии и крепкого здоровья, главное — разбираться в их пользе и отличать простые от сложных. Если простые устранить, тогда они не будут провоцировать лишний вес, а наоборот — улучшат метаболизм и внутриклеточные процессы, что приведет к потере нежелательных килограммов.

   Сложные углеводы для набора массы — список продуктов в таблице

   Многие считают, что для успешного набора мышечной массы нужно просто есть как можно больше белка (а также тяжело тренироваться и хорошо высыпаться, разумеется). Однако в этой статье мы покажем вам, что углеводы на «массонаборе» не менее важны, чем белок. Вы узнаете, что такое сложные углеводы и почему они должны составлять основу рациона бодибилдера. И самое важно — мы публикуем список (таблицу) продуктов, содержащих сложные углеводы в порядке убывания гликемического индекса.

   Итак, на этапе набора мышечной массы, по меньшей мере, 40% калорийности рациона должны обеспечивать углеводы. Почему? Потому что:

   • Углеводы являются главным источником энергии для вашего тела. Ваш головной мозг, нервная система и внутренние органы используют глюкозу в качестве топлива. Исключите углеводы из своего рациона, и организм начнет превращать белки в глюкозу при помощи процесса глюконеогенеза, а также активно использовать жиры.
   • Углеводы помогают интенсивно тренироваться. Во время тренировки печень и мышцы расходуют гликоген (форма хранения глюкозы в организме) для обеспечения работающих мышц энергией. Если вы потребляете мало углеводов, то у вас просто напросто нет энергии, чтобы тренироваться интенсивно. А это приводит к снижению стимуляции мышц к росту.
   • Углеводы нужны для восстановления после тяжелых тренировок. Что здесь имеется в виду? А то, что вам нужно пополнить израсходованные запасы гликогена. К тому же, мышцы растут, когда вы отдыхаете, а вовсе не на тренировке. Ну а сам по себе рост мышц – это тоже энергозатратный процесс.

   Однако не все углеводы одинаково полезны=)

   Содержание статьи

   Что такое быстрые углеводы и когда их стоит употреблять?

   Целью данной статьи является рассказ о сложных углеводах и их влиянии на набор массы. Однако воздержаться при этом от краткого упоминания простых углеводов просто невозможно.

   Говоря простым языком, простые углеводы – это разнообразные сахара, которые быстро перевариваются и поступают в кровь, вызывая сильное выделение инсулина.

   Именно поэтому простые углеводы  должны присутствовать в вашем рационе лишь в очень небольшом количестве.

   Ведь обилие простых углеводов в питании приводит к частым и сильным всплескам уровня инсулина, а это, в свою очередь, способствует накоплению лишнего веса и появлению многочисленных проблем со здоровьем, в том числе и развитию сахарного диабета.

   Так что простые углеводы лучше потреблять после тренировки с отягощениями. Тогда они будут использованы организмом для скорейшего восполнения гликогенных депо и запуска восстановления мышц. Конечно же, будет лучше, если простые углеводы вы будете потреблять из полезных продуктов питания, таких как мед, фрукты и сухофрукты.

   Сложные углеводы для набора массы

   Ну а теперь поговорим о том, что же такое сложные углеводы.

   Сложные углеводы состоят из десятков, сотен и даже тысяч фрагментов различных сахаров.

   Они перевариваются медленнее, чем простые, благодаря чему поступают в кровь более равномерным потоком в течение более длительного времени и вызывают лишь небольшое выделение инсулина. Все это способствует тому, что ощущение сытости после приема пищи длится дольше, а все системы организма постоянно снабжаются энергией.

   Сложные углеводы в продуктах питания в основном представлены крахмалом (зерновые культуры и продукты из них, картофель, бобовые) или клетчаткой (отруби, овощи, бобовые).

   Крахмал полностью переваривается и усваивается организмом, а клетчатка представляет собой неперевариваемые пищевые волокна. Несмотря на то, что она не усваивается, клетчатка очень полезна для здоровья, так как помогает пищевому комку продвигаться по кишечнику.

   Что такое гликемический индекс?

   Специалисты классифицируют углеводные продукты по гликемическому индексу. Чем выше гликемический индекс продукта, тем быстрее содержащиеся в нем углеводы превращаются в глюкозу.

   Высокогликемические продукты имеет смысл употреблять после тренировки, а в остальное время отдавать предпочтение средне и низкогликемическим продуктам.

   Продукты, содержащие сложные углеводы в виде таблицы

   Продукты	Гликемический индекс	Кол-во углеводов на 100 г
   Картофель печеный	95	20,3
   Пюре картофельное	90	14
   Морковь вареная	85	5-6,5
   Картофель отварной	70	16,5
   Кукуруза отварная	70	23,9
   Белый рис, пропаренный	70	24,9
   Картофель вареный в кожуре	65	15,8
   Крупа манная	65	73,3
   Свекла	64	10,8
   Белый рис	60	25,4
   Кукуруза консервированная	59	14,5
   Дикий рис	57	52,1
   Крупа гречневая	50	98
   Коричневый рис	50	55,6
   Макаронные изделия	50	56,2
   Каша овсяная	49	65,4
   Горошек консервированный	48	8,2
   Зеленый горошек, свежий	40	13,3
   Белая и красная фасоль	40	18,2-22,1
   Ржаной хлеб	40	49,8
   Макаронные изделия из цельнозерновой муки	38	64,4
   Огурцы	25	10-15
   Красная чечевица	25	47
   Зеленая чечевица	22	47,4
   Крупа перловая	22	73,7
   Баклажаны	10	5,5
   Капуста, в т. ч. брокколи	10	4,9-6,1
   Помидоры	10	2,9-4,2
   Зеленый салат, салат-латук	10	2,2
   Болгарский перец	10	4,7-5,7

    

   Читайте также

   углеводов: важнейший источник топлива для вашего тела

   Боитесь углеводов? Не надо. Вам не только нужны углеводы, чтобы работать с максимальной эффективностью, новое исследование подтверждает, что правильное употребление углеводов может помочь избежать посещения врача — и даже помочь предотвратить увеличение веса. Поэтому вместо того, чтобы смотреть на тарелку сытных макарон из цельнозерновой муки или коричневого риса как на серьезную диету, считайте ее источником полезного топлива.

   Не уверены? Внимательно изучите рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) по питанию для американцев на 2015–2020 годы, в которых говорится, что от 45 до 65 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из углеводов.Например, если вы потребляете 2000 калорий в день, от 900 до 1300 калорий должны поступать из углеводов. Таким образом, углеводы — это не враги, а неотъемлемая часть здорового питания, и они никоим образом не запрещены.

   Что такое углеводы?

   Есть два типа углеводов. Согласно Национальному институту здоровья, углеводы с простой химической структурой (одна или две соединенные вместе молекулы сахара) называются сахарами. Сложные углеводы состоят из крахмала и клетчатки.Клетчатка уникальна тем, что не усваивается организмом человека.

   Как простые, так и сложные углеводы расщепляются в организме на глюкозу (сахар в крови). Но поскольку простые углеводы короче, они обычно быстрее расщепляются, что приводит к более быстрому высвобождению в организме.

   Какую роль углеводы играют в здоровом питании?

   «Углеводы — это один из макроэлементов, которые нам нужны, в первую очередь для получения энергии», — объясняет Сандра Мейеровиц, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, владелица Nutrition Works в Луисвилле, Кентукки.«Это первый источник энергии для вашего тела — это то, что ему нравится использовать».

   Почему организм так сильно любит углеводы?

   Глюкоза из углеводов преобразуется в энергию, необходимую мозгу и мышцам для функционирования, — объясняет Мейеровиц. Жиры и белки также необходимы для получения энергии, но они, скорее, являются долгосрочным источником топлива, а углеводы удовлетворяют самые насущные потребности организма в энергии.

   Сколько порций углеводов мне нужно?

   По словам Мейеровица, от 50 до 60 процентов ваших ежедневных калорий должны поступать из углеводов, большинство из которых должны составлять цельнозерновые и другие сложные углеводы.

   Есть проблема с сокращением углеводов?

   Если вы не получаете достаточно углеводов, вы рискуете лишить свой организм необходимых ему калорий и питательных веществ или заменить здоровые углеводы нездоровыми жирами, объясняет Мейеровиц. Цельнозерновые, сложные углеводы, молочные продукты и фрукты содержат ценные витамины, минералы и клетчатку, которые необходимы вашему организму для наилучшего функционирования. Если вы исключите эти продукты из своего рациона, у вас может развиться дефицит питательных веществ или запор.

   Все ли углеводы одинаковы?

   Нет. Сложные углеводы перевариваются медленно. По словам Мейеровиц, они требуют больше работы и больше времени для разрушения вашего тела, поэтому они более стабильно доставляют энергию и помогают поддерживать более стабильный уровень сахара в крови.

   Сложные углеводы являются основным источником пищевых волокон, а употребление богатой клетчаткой диеты снижает риск ишемической болезни сердца, инсульта, диабета 2 типа и колоректального рака на 16-24% и связано с более низкой массой тела. Согласно обзору, опубликованному 10 января 2019 года в журнале The Lancet .который исследовал 40 лет исследований.

   Простые углеводы или рафинированные углеводы расщепляются быстрее, что может вызвать скачки сахара в крови, и они не содержат столько витаминов, минералов, клетчатки и других важных фитонутриентов, сколько сложные углеводы. Однако есть исключение: простые углеводы, включая фруктозу и лактозу, также естественным образом содержатся в питательных цельных фруктах и ​​молочных продуктах. Фрукты также содержат полезные пищевые волокна.

   Согласно обзору, опубликованному в августе 2012 года в журнале Food and Nutrition Research , чрезмерное употребление простых углеводов также может привести к увеличению веса.Авторы просмотрели 50 исследований диеты и набора веса и обнаружили, что в среднем, чем больше простых углеводов съел человек, тем больше он набирает веса.

   Какие продукты содержат сложные углеводы?

   Согласно Гарвардской школе общественного здравоохранения TH Chan, основные диетические источники сложных углеводов включают:

   • Необработанные или минимально обработанные цельные зерна, такие как ячмень, булгур, гречка, киноа и овес
   • Цельнозерновые и другие цельнозерновой хлеб
   • Коричневый рис
   • Макароны из цельной пшеницы
   • Овощи
   • Фасоль, чечевица и сушеный горох
   • Цельнозерновые крупы, такие как 100-процентные отруби

   Какие источники простых углеводов?

   Простые углеводы содержатся во фруктовых и молочных продуктах, а также в сильно переработанных или рафинированных пищевых продуктах, лишенных клетчатки, в том числе:

   • Белый хлеб
   • Выпечка
   • Сода и другие напитки
   • Фруктовые соки
   • Конфеты

   Так нельзя ли десерты?

   Вовсе нет.Время от времени съесть что-нибудь сладкое, например яблочный пирог, мороженое или другие продукты, содержащие много простых углеводов, — не проблема. Просто эти продукты должны быть исключением, а не ежедневным выбором углеводов, — говорит Мейеровиц.

   В то же время вам следует избегать перегрузки сложными углеводами и не делать их основным источником калорий. Диета, слишком богатая даже сложными углеводами — или любой другой пищей — накапливает больше калорий в вашем теле, что в конечном итоге приводит к увеличению веса и другим проблемам со здоровьем.

   Другими словами, как и во многих других хороших вещах, умеренность — ключ к поддержанию сильного и здорового тела. Это было подтверждено в другом исследовании, опубликованном 16 августа 2018 года в журнале The Lancet , в котором было обнаружено, что средняя продолжительность жизни людей, употребляющих умеренные углеводы (тех, кто получает от 50 до 55 процентов своих калорий из углеводов), на четыре года больше. чем едоки с низким содержанием углеводов (те, кто получил менее 40 процентов калорий из углеводов). Люди, употребляющие умеренные углеводы, также жили на год дольше, чем среднестатистические едоки.

   Познакомьтесь с углеводами | ADA

   Углеводы или «углеводы» привлекают к себе много внимания в наши дни, и не секрет, что углеводы могут влиять на уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови). Вам может быть интересно, стоит ли есть их меньше или вообще есть. Ты не одинок!

   Углеводы бывают разных форм, но основными тремя являются крахмал, клетчатка и сахар. При покупке упакованных пищевых продуктов термин «общие углеводы» относится ко всем трем этим типам. Узнайте больше о этикетках с питанием.Итак, сколько стоит правильная сумма?

   Начнем с основ. Вся пища состоит из трех основных питательных веществ: углеводов, белков и жиров. Чтобы оставаться здоровым, нужны все три, но каждому человеку нужно разное количество. При выборе углеводов ключевым моментом является выбор сложных углеводов — тех, которые дают вам максимальную отдачу с точки зрения витаминов, минералов и клетчатки. Сложные углеводы перевариваются медленнее, поэтому они с меньшей вероятностью вызовут резкий скачок сахара в крови, как рафинированные углеводы.Примеры — цельнозерновые и бобовые.

   Обработанные продукты, как правило, содержат много углеводов, особенно рафинированных, а также очень низкое содержание витаминов, минералов и клетчатки, из-за чего углеводы имеют плохую репутацию. Но выбор меньшего количества обработанных углеводов и внимание к тому, сколько вы едите, могут иметь большое значение для вашего уровня сахара в крови и общего состояния здоровья.

   Теперь давайте рассмотрим типы продуктов, в которых есть углеводы, и то, как выбирать источники более высокого качества.

   Крахмал

   Старайтесь употреблять цельные продукты с минимально обработанными углеводами.Если вы используете метод тарелки, продукты этой категории должны составлять около четверти вашей тарелки. Продукты с высоким содержанием крахмала включают:

   • Крахмалистые овощи, такие как кукуруза, кабачки и картофель
   • Бобовые и зернобобовые культуры, включая чечевицу, фасоль (например, фасоль, фасоль пинто и черную фасоль) и горох (например, колотый горох и горох с черными глазами)
   • Зерновые, включая продукты из пшеницы, такие как лапша и макаронные изделия, хлеб и крекеры, а также рис и другие продукты

   Цельное зерно — это всего лишь целое растение, которое было собрано и высушено с минимальной обработкой.Они содержат клетчатку, а также необходимые витамины, включая B и E, и другие минералы, необходимые для оптимального здоровья. Примеры включают овес, ячмень, булгур, киноа, коричневый рис, фарро и амарант. По крайней мере, половина вашего ежедневного потребления зерна должна поступать из цельного зерна.

   Хотите знать, что такое «очищенное зерно»? По сути, эти зерна обрабатываются для удаления внешних слоев и наиболее питательных частей зерна, а это означает, что мы теряем всю полезную клетчатку, витамины и минералы, которые обычно дает цельное зерно.Чтобы избежать заболеваний, вызванных дефицитом витаминов и минералов, существуют законы, гарантирующие, что необходимые витамины и минералы будут добавлены обратно во время обработки — это то, что означает «обогащенный», когда вы видите это на этикетке.

   Итог: при чтении списка ингредиентов ищите продукты, в которых в качестве первого ингредиента указано «цельнозерновые» или «цельнозерновые», а не «обогащенные».

   Волокно

   Клетчатка поступает из продуктов растительного происхождения, включая фрукты, овощи и цельные неповрежденные зерна.Клетчатка действует как естественная щетка для чистки вашего тела — она ​​проходит через пищеварительный тракт, унося с собой много вредных веществ. Это также дает нам чувство сытости и помогает снизить уровень холестерина. Это не единственные преимущества: употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки также может улучшить ваше пищеварение, помочь вам контролировать уровень сахара в крови и снизить риск сердечных заболеваний.

   Людям, страдающим диабетом, и тем, кто подвержен риску диабета, рекомендуется есть не менее того количества пищевых волокон, которое рекомендовано для всех американцев.Диетические рекомендации для американцев рекомендуют минимум 14 граммов клетчатки на 1000 калорий. Вы можете найти конкретные рекомендации для вашей возрастной группы и пола в Руководстве по питанию для американцев (DGA).

   Имейте в виду, что если вы не ели много продуктов с высоким содержанием клетчатки каждый день, важно постепенно увеличивать потребление, чтобы ваше тело могло приспособиться. Внезапное увеличение количества продуктов с высоким содержанием клетчатки (особенно продуктов с добавлением клетчатки или при использовании добавок) может вызвать газы, вздутие живота или запор.Убедитесь, что вы пьете достаточно воды, потому что клетчатке нужна вода, чтобы двигаться по вашему телу!

   Хорошие источники пищевых волокон:

   • Бобовые (например, чечевица и горох), а также фасоль и бобовые (например, морская фасоль, мелкая белая фасоль, колотый горох, нут, чечевица, фасоль пинто)
   • Фрукты и овощи, особенно со съедобной кожицей (например, груши и яблоки) и со съедобными семенами (например, ягоды)
   • Орехи — попробуйте разные виды (тыквенные семечки, миндаль, семечки, фисташки и арахис — хороший источник клетчатки и полезных жиров, но помните о размерах порций, потому что они также содержат много калорий в небольшом количестве!)
   • Цельное зерно, такое как:
     • Киноа, ячмень, булгур, овес, коричневый рис и фарро
     • Макароны из цельной пшеницы
     • Цельнозерновые крупы, в том числе из цельной пшеницы, пшеничных отрубей и овса

   Продукты с высоким содержанием клетчатки и не менее 2-х.5 граммов часто называют «хорошим источником», а продукты, помеченные как «отличный источник», содержат более 5 граммов клетчатки на порцию.

   Хотя клетчатку лучше получать из пищи, поговорите со своей бригадой по лечению диабета, чтобы определить, следует ли вам принимать пищевые добавки с клетчаткой.

   Сахар

   Сахар — еще один источник углеводов. Есть два основных типа:

   • Сахара природного происхождения , например, в молоке или фруктах
   • Добавленные сахара , которые добавляются во время обработки, например, в обычных газированных напитках, сладостях и выпечке

   Добавленные сахара при потреблении с твердыми жирами и избыточным потреблением энергии связаны с проблемами со здоровьем, включая избыточный вес и ожирение, диабет 2 типа или преддиабет, воспаления и сердечно-сосудистые заболевания.Возможно, вы слышали, как добавленные сахара называются другими названиями, или видели, как один из них указан в составе ингредиентов на этикетке продукта питания. Декстроза, фруктоза, лактоза, столовый сахар, свекольный сахар, мед, кукурузный сироп, турбинадо и агава — это лишь некоторые из многих названий добавленных сахаров.

   Определение количества сахара

   Знаете ли вы, что количество добавленных и встречающихся в природе сахаров можно найти на новой этикетке с информацией о пищевой ценности? Узнайте, как расшифровать этикетку.

   Сахарные спирты

   Еще один пункт, который вы можете найти на этикетках некоторых пищевых продуктов в разделе «Общее количество углеводов», — это сахарные спирты.Сахарные спирты — это подсластители, которые содержат примерно половину калорий, чем обычный сахар. Несмотря на свое название, они не являются ни сахаром, ни алкоголем. Они естественным образом присутствуют в некоторых фруктах и ​​овощах, но некоторые из них созданы руками человека и добавляются в обработанные пищевые продукты. Многие продукты с пометкой «без сахара» или «без добавления сахара» содержат сахарный спирт

   Заменители сахара

   Сейчас на рынке так много продуктов, которые называются заменителями сахара. Большинство из них являются непитательными подсластителями, а это означает, что одна порция продукта содержит мало калорий или не оказывает никакого влияния на уровень глюкозы в крови.Поскольку эти подсластители слаще сахара, их можно использовать в меньших количествах. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) провело обзор нескольких заменителей сахара и одобрило или признало их безопасными для населения, включая людей с диабетом. Это:

   • Сахарин (без сладкого)
   • Неотейм (Newtame)
   • Ацесульфам К (Сунетт, Сладкий)
   • Аспартам (Nutrasweet, равный, сахарный близнец)
   • Сукралоза (Spelnda)
   • Advantame
   • Стевия
   • Луо хань го (монашеский плод)

   Большинство этих продуктов не разрушается организмом; это означает, что они проходят через нашу систему, не обеспечивая калорий.Для некоторых людей употребление этих продуктов — отличная альтернатива сахару. Потенциальное снижение количества калорий и углеводов может привести к улучшению долгосрочного уровня сахара в крови, веса и / или кардиометаболического здоровья (подумайте: сердце и обмен веществ).

   Предупреждение — заявлений, таких как «без сахара», «с пониженным содержанием сахара» или «без добавления сахара», не обязательно не содержат углеводов или содержат меньше углеводов, чем исходная версия продукта . Мы рекомендуем вам прочитать этикетку с информацией о питании, чтобы понять, сколько углеводов и калорий вы потребляете.

   Также важно знать, что в настоящее время нет четких доказательств того, что использование заменителей сахара поможет контролировать уровень сахара в крови или вес или улучшить кардиометаболическое здоровье в долгосрочной перспективе . Итак, итоги:

   • Заменители сахара являются эффективной альтернативой сахару для некоторых людей, но не подходят для всех — это личный выбор.
   • Если вы хотите сократить потребление сахара или заменителей сахара, начните медленно.Например, начните с замены одной газировки или сока водой или некалорийным напитком за раз.
   • Вода всегда будет отличным выбором! Если вам начинает скучать простая вода, вы всегда можете украсить ее фруктами или травами, такими как газированная вода с добавлением клубники и мяты.

   Что такое «чистые углеводы?»

   Хотя вы можете увидеть это на упаковке некоторых пищевых продуктов, термин «чистые углеводы» не имеет юридического определения, не используется Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и не признан Американской диабетической ассоциацией.FDA рекомендует указывать общее количество углеводов на этикетке с указанием пищевой ценности.

   «Чистые углеводы» определяются путем вычитания содержания волокон или сахарных спиртов на этикетке из общего количества углеводов. Это предполагает, что клетчатка и сахарные спирты не всасываются и не метаболизируются, но это не всегда верно, и некоторые из них частично перевариваются и, следовательно, по-прежнему обеспечивают калории, а также влияют на уровень сахара в крови. Уравнение, используемое для расчета чистых углеводов, не совсем точное, потому что доля клетчатки и сахарных спиртов в общем количестве углеводов зависит от их типов.Тип используемой клетчатки или сахарных спиртов не указан на этикетке с указанием пищевой ценности, поэтому невозможно точно определить влияние на уровень глюкозы в крови и возможные корректировки инсулиновой терапии.

   По этой причине мы рекомендуем использовать общее количество углеводов в граммах и внимательно следить за уровнем сахара в крови при потреблении продуктов с высоким содержанием клетчатки или сахарного спирта, чтобы определить, как они влияют на ваше тело. Узнайте больше о «чистых углеводах» и других утверждениях о питательных веществах, которые вы можете найти на этикетке с информацией о пищевой ценности.

   Углеводы

   Вступление

   Углеводы дают нам энергию. Нам нужна энергия, чтобы делать все, что мы делаем, думаем мы об этом или нет, например, гулять, работать или спать. Даже когда мы не думаем об этом, наше тело занято поддержанием работы сердца, кровотока и работы легких.Нам всегда нужна энергия. Нам нужно еще больше энергии, когда мы растем, выздоравливаем и накачиваемся.

   Излюбленным источником энергии для нашего организма являются углеводы. Мы можем получать энергию из других питательных веществ, таких как белок и жир, но белок необходимо сохранять для построения нашего тела и поддержания его нормальной работы. Мы не хотим набирать больше жира, чем нам нужно, потому что в этом случае жир дает нам насыщенный жир, вид жира, который вреден для здоровья. Углеводные продукты также обычно содержат мало жира, в зависимости от того, как они приготовлены и что добавлено к ним на столе.Углеводы также защищают от бесполезного расщепления белков организма для обеспечения энергией, а углеводы также придают пище вкус и сладость. Для эффективного использования жира организму нужны углеводы.

   Что вы узнаете

   Из этого урока вы узнаете, что такое углеводы.Вы также узнаете о различных типах сахаров, которые образуют углеводы, и о разнице между простыми и сложными углеводами. Вы узнаете, сколько углеводов нужно есть в день.

   На этом уроке вы узнаете следующее:

   • Различные типы пищевых волокон (растворимые и нерастворимые) и преимущества каждого из них.
   • Проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть из-за недостатка пищевых волокон.
   • Рекомендации по потреблению углеводов.
   • Пищевые источники клетчатки и сложных углеводов.
   • Заменители сахара.
   • Современные популярные диеты.

   Рекомендации по питанию для американцев, 2010 г., Руководство по питанию

   Углеводы производятся растениями и являются здоровой частью нашего рациона.Они являются основным источником энергии для тела. Большая часть наших калорий должна поступать из углеводной пищи в виде сложных углеводов. Руководящие принципы питания Министерства сельского хозяйства США построены на этой концепции. Источники растительной пищи находятся в группах зерновых, фруктов и овощей. Также молочные продукты являются источником углеводов. Итак, согласно Диетическим рекомендациям 2010 г., для диеты с 2000 калориями вы должны иметь эквивалент 6 унций зерновых продуктов (хлеб, крупы, макаронные изделия и рис), из которых 3 являются цельнозерновыми продуктами, 2.5 стаканов овощей и 2 стакана фруктов каждый день.
   

   Что такое углеводы?

   Углеводы — это соединения, состоящие из углерода, водорода и кислорода.Углеводы поступают из растений. Растения используют углекислый газ, воду и энергию солнца для производства углеводов, которые мы едим. Большинство из них известны как сахара, крахмалы и клетчатка. Сахар и крахмал придают нам энергию. Поскольку пищевые волокна не усваиваются организмом, они не являются источником энергии. Углеводы делают нашу пищу сладкой. Углеводы подразделяются на три категории: простые углеводы, сложные углеводы и пищевые волокна.

   Виды углеводов

   Существует три основных вида углеводов: (1) простые углеводы или простые сахара, такие как столовый сахар и сахар в молоке, (2) сложные углеводы, такие как крахмалы и (3) пищевые волокна.

   
   Простые сахара (моносахариды и дисахариды):

   Простые сахара состоят из двух классов сахаров в зависимости от их химической структуры. Сахара, содержащие одну молекулу или один сахар, называются моносахаридами, а сахара, состоящие из двух моносахаридов, называются дисахаридами. Оба они называются простыми сахарами.

   Моносахариды — это еще одно название простых сахаров или простых углеводов. Моно означает один, а сахарид означает сахар. Глюкоза, фруктоза и галактоза — моносахариды.

   1. Глюкоза, также называемая сахаром в крови или декстрозой, является основным моносахаридом в вашем организме. Глюкоза была названа в честь греческого слова, означающего сладкий .

   2. Фруктоза, также называемая левулозой, содержится во фруктах, меде и кукурузном сиропе с высоким содержанием фруктозы. Мед состоит примерно из половины фруктозы и половины глюкозы. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы содержится в безалкогольных напитках, замороженных десертах и ​​конфетах.

   3. Галактоза обычно не встречается в природе в больших количествах. Он соединяется с глюкозой с образованием двойного сахара, называемого лактозой.Лактоза содержится в молоке и других молочных продуктах. Лактоза — это то, что придает молоку сладкий вкус. После всасывания в организм галактоза либо превращается в глюкозу, либо превращается в форму хранения глюкозы в печени и мышцах, называемую гликогеном.

   Когда моносахариды глюкоза, фруктоза и галактоза всасываются через тонкий кишечник и попадают в печень, большая часть фруктозы и галактозы превращается в глюкозу.

   
   Дисахариды или двойные сахара

   Дисахариды — это еще одно название простых сахаров или простых углеводов.«Ди» означает два.

   Дисахариды образуются при соединении двух моносахаридов. Три дисахарида, часто встречающиеся в рационе, — это мальтоза, сахароза и лактоза.

   1. Мальтоза образуется, когда две молекулы глюкозы соединяются в процессе разрушения крахмала в зернах во время прорастания.

   2. Сахароза или столовый сахар состоит из глюкозы и фруктозы. Сахароза получают из сахарного тростника, сахарной свеклы, меда и кленового сиропа. Вы можете использовать коричневый, белый или порошковый сахар при приготовлении пищи, еде или добавлении в напитки.Эти формы сахара основаны на степени очистки сахарозы от растительного источника.

   3. Лактоза — это глюкоза, соединенная с галактозой с образованием сахара, содержащегося в молоке и молочных продуктах. Некоторые люди не могут переваривать большое количество лактозы. Это может вызвать кишечные газы, вздутие живота, спазмы и дискомфорт, поскольку любая неабсорбированная лактоза метаболизируется в кислоты и газы бактериями в толстом кишечнике. После всасывания в организм большая часть этих углеводов превращается печенью в глюкозу.

   Олигосахариды

   Олигосахариды содержат от трех до десяти единиц одного сахара. Олиго означает скудный. Два важных питательных вещества включают рафинозу и стахиозу. Они состоят из моносахаридов, но связаны друг с другом таким образом, что пищеварительные ферменты, производимые нашим организмом, не могут их расщепить. Когда мы едим эти углеводы с фасолью и другими бобовыми, молекулы рафинозы и стахиозы остаются непереваренными и достигают толстой кишки. Затем бактерии в толстом кишечнике расщепляют их, производя газ и другие побочные продукты.

   Полисахариды (крахмал и сложные углеводы)

   Полисахариды почти полностью состоят из длинных цепей только одного моносахарида — глюкозы. Сотни единиц глюкозы соединяются вместе, образуя крахмал. Крахмал и сложные углеводы — это основные термины, используемые для обозначения основных усвояемых полисаккаридов в нашем рационе. Форма хранения углеводов в нашем организме — гликоген. Когда нашему организму нужна глюкоза, гликоген, хранящийся в печени, превращается в глюкозу в крови.

   Сложные углеводы: также известные как полисахариды (поли = много), эти углеводы содержат более двух единиц глюкозы (сахара), связанных вместе. Полисахариды обычно несладкие и не растворимы в воде. Крахмал и пищевые волокна — это сложные углеводы.

   • Крахмал, сложный углевод картофеля, макаронных изделий и риса, представляет собой полисахарид, состоящий из многих сотен единиц глюкозы.
   • Волокно также состоит из сотен единиц глюкозы.Волокно можно разделить на две категории в зависимости от их физических характеристик и воздействия на организм: водонерастворимые и водорастворимые. Каждая форма действует по-своему и приносит разную пользу для здоровья. Нерастворимая клетчатка, такая как целлюлоза, не растворяется в воде. Нерастворимые волокна содержатся во фруктах, овощах, сушеных бобах, пшеничных отрубях, семенах, попкорне, коричневом рисе и цельнозерновых продуктах, таких как хлеб, крупы и макаронные изделия. Растворимая клетчатка, такая как овсяные отруби, растворяется в воде. Растворимые волокна можно найти во фруктах, таких как яблоки, апельсины, груши, персики и виноград, а также в овощах, семенах, овсяных отрубях, сушеных бобах, овсянке, ячмене и ржи.

   Что делают углеводы

   Углеводы, поступающие с пищей, являются основным источником энергии для организма, включая переваривание и усвоение других продуктов. Хотя белки и жиры могут быть преобразованы в энергию, углеводы являются предпочтительным источником энергии для организма.Углеводы также способствуют метаболизму жиров и образованию заменимых аминокислот. В сочетании с белками углеводы образуют вещества, которые необходимы для борьбы с инфекциями, смазывания суставов и поддержания здоровья и роста костей, кожи, ногтей, хрящей и сухожилий. Углеводы являются компонентами клеточных мембран и действуют как антитела. Они образуют часть клеточных мембран, особенно в головном мозге и нервной системе.

   В качестве источника энергии один грамм углеводов дает четыре калории.

   Пищевые волокна регулируют время прохождения через желудочно-кишечный тракт и способствуют эффективному выведению. Правильное устранение снижает давление в животе, которое может вызвать геморрой и некоторые виды грыжи. Аппендицит также может быть связан с недостаточным содержанием клетчатки в рационе.

   Диета с высоким содержанием клетчатки снижает риск рака прямой и толстой кишки, позволяя канцерогенным веществам в пище быстрее перемещаться по кишечному тракту. Рак толстой кишки может быть вызван канцерогенами в желчи и увеличением количества анаэробных бактерий, что напрямую связано с высоким уровнем насыщенных жиров и низким потреблением клетчатки с пищей.Уменьшить эти хронические заболевания можно с помощью диетических средств: уменьшение количества насыщенных жиров и увеличение количества цельнозерновых, фруктов, овощей и бобовых.

   Рекомендации по потреблению углеводов и клетчатки

   От 45% до 65% общего количества калорий должны составлять углеводы.Точная доза в граммах будет варьироваться в зависимости от уровня калорийности человека. Расчетная средняя потребность (EAR) в углеводах составляет 130 граммов в день для взрослых и детей, исходя из потребностей мозга в глюкозе. Адекватное потребление (AI) клетчатки составляет 14 граммов на 1000 потребляемых калорий (28 граммов на 2000 калорий).

   Что считается эквивалентом 1 унции по Grain Group?
   
   1 ломтик хлеба
   1 унция готовых к употреблению хлопьев
   1/2 стакана приготовленных хлопьев, риса или макарон

   В Руководстве по питанию для американцев 2010 г. рекомендуется производить не менее половины цельнозерновых злаков.Чтобы быть уверенным в том, что вы выбираете продукты, содержащие цельнозерновые продукты, сначала выбирайте продукты с одним из следующих цельнозерновых ингредиентов в списке ингредиентов на этикетке:

   Коричневый рис цельнозерновая кукуруза

   Гречка цельнозерновая сорго

   булгур цельнозерновой тритикале

   пшено цельное овсяное

   овсянка ржаная цельнозерновая

   Лебеда цельнозерновая

   овсяные хлопья дикий рис

   цельнозерновой ячмень

   Простые способы получить больше углеводов

   Углеводы из фруктов, овощей и злаков должны составлять основную часть калорий.Для оптимального здоровья лучше всего подходят такие продукты, как цельнозерновой хлеб, коричневый рис и цельнозерновые макароны. Эти продукты помогут защититься от ряда хронических заболеваний и внесут разнообразие в рацион.
   

   Используйте эти предложения, чтобы добавить углеводы в свой рацион:

   1. Присоединяйтесь к клубу завтраков. Выбирайте из множества удобных блюд, таких как хлопья, английские кексы, рогалики, вафли, блины и тосты. Выбирайте цельнозерновой!

   2. Взломать. Держите под рукой коробку крекеров или кренделей и немного фруктов, чтобы обуздать голод с помощью углеводов.

   3. Упакуйте это. Положите сухие хлопья в полиэтиленовый пакет и возьмите с собой, чтобы быстро перекусить или позавтракать на бегу. Ешьте его просто или смешайте с йогуртом или обезжиренным молоком, если хранить в холодном виде.

   4. Свернуться калачиком с лепешкой. Выложите нежирный сыр на лепешку и поставьте на несколько секунд в микроволновую печь. Сверните его и окуните в сальсу, чтобы быстро перекусить. Или намазать лепешку нежирным арахисовым маслом и желе и обвалять.

   5. Удовлетворите сладкоежек вкусными углеводами.Попробуйте торт с едой ангела, печенье с фиговым батончиком, крекеры с животными и крекеры из Грэма.

   6. Соберите мини-бублики, чтобы получить энергетическую закуску, которую можно съесть в дороге.

   7. Используйте цельнозерновой хлеб на обед или закуски.

   8. Попробуйте нежирные хлопья типа мюсли в качестве начинки для фруктового или замороженного йогурта.

   9. Попробуйте пасту из цельнозерновой муки.

   Диеты с высоким содержанием сложных углеводов более здоровы, чем диеты с высоким содержанием жиров, которые многие из нас едят. Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует, чтобы от 45% до 65% дневных калорий приходилось на углеводы.

   Вопросы, которые стоит задать себе

   Вопросы

   Посмотрите, знаете ли вы ответы на эти вопросы, и запишите их:

   1.Некоторые виды сахаров оканчиваются одними и теми же тремя буквами. Что это за три буквы?

   2. Перечислите названия различных видов сахаров, заканчивающиеся этими тремя буквами.

   3. Если вы посмотрите на список ингредиентов на этикетке продукта, какое слово, оканчивающееся на эти три буквы, скажет вам, что этот ингредиент — сахар?

   4. Какие продукты являются источниками фруктозы и галактозы?

   Все крахмалистые продукты — это растительные продукты. Основные пищевые источники крахмала включают зерна, бобовые (фасоль и горох), картофель и сладкий картофель.Другие хорошие углеводные продукты включают пасту и овощи. Когда вы едите эти крахмалистые продукты, ферменты во рту и кишечнике гидролизуют или расщепляют молекулу крахмала, высвобождая единицы глюкозы и воду, которые всасываются через стенку кишечника в кровь. Через 1–4 часа после еды весь крахмал переварен и циркулирует в клетках в виде глюкозы.

   Продукты, содержащие сложные углеводы, также являются одними из самых дешевых продуктов! Нам необходимо сократить потребление концентрированных сладостей и продуктов питания или напитков с большим количеством добавленного сахара.К ним относятся сладости и напитки, которые имеют небольшую питательную ценность или не имеют никакой питательной ценности и содержат в основном калории. Вместо этого нам нужно есть больше сложных углеводов, таких как зерна, бобовые, картофель и другие овощи и макаронные изделия, и есть больше естественных сахаров (фрукты, овощи и молочные продукты). Прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности на упаковках с продуктами. Посмотрите, какой процент калорий из углеводов обеспечивает пища. Процент калорий из углеводов более важен, чем общее количество углеводов в конкретной пище.Углеводы в продуктах питания могут быть разбавлены белком, как в случае обезжиренного молока, или жиром, как в кремовом пироге. Выберите пищу, богатую питательными веществами и углеводами, чтобы получить больше питательных веществ за свои деньги.

   Этикетки с информацией о пищевых продуктах и ​​углеводах

   Углеводы должны быть указаны на этикетке с указанием пищевой ценности.Он указан первым как общее количество углеводов с общим количеством углеводов, указанным в граммах (г). Дневная контрольная величина (DRV) для общего количества углеводов составляет 300 граммов (на основе 60 процентов контрольной диеты на 2000 калорий). Затем углеводы делятся на три типа: пищевые волокна, сахара и другие углеводы. Другие углеводы относятся к сложным углеводам или крахмалу. На этикетке питания должен быть указан сахар.

   Заявления на этикетке об углеводах и сахаре

   Не содержит сахара — менее 0.5 г сахара на порцию

   Пониженный сахар — минимум на 25% меньше сахара, чем в обычном продукте

   Без добавления сахара, без добавления сахара, без добавления сахара —

   1. Никакое количество сахаров или каких-либо ингредиентов, содержащих сахара, которые функционально заменяют добавленные сахара, не добавляется во время обработки или упаковки.
   2. Не содержит ингредиентов с добавлением сахара, таких как джем, желе или концентрированный фруктовый сок.
   3. На этикетке указано, что пища не является низкокалорийной или низкокалорийной в зависимости от ситуации.

   Моносахариды и дисахариды часто называют простыми сахарами. На этикетках пищевых продуктов все эти сахара иногда объединяются в одну категорию, в которую они входят как сахароза , а другие сахара — как . Этикетка пищевой ценности на упаковке продуктов питания не указывает процентную дневную норму (% дневной нормы) для сахаров. Нет никаких научных доказательств того, что определенное количество сахаров в рационе является приемлемым или несоответствующим. За исключением кариеса или кариеса зубов, нет никаких доказательств того, что потребление сахара связано с хроническими заболеваниями.

   Список ингредиентов точно сообщает вам, что содержится в еде. Ингредиенты указаны по весу от наибольшего до наименьшего. В первую очередь перечислены те, которые имеют наибольшие суммы. Ингредиенты, представляющие собой сахара, могут быть указаны разными словами. Многие из них заканчиваются тремя буквами осэ. К ним относятся лактоза, мальтоза, глюкоза, сахароза, фруктоза, декстроза, полидекстроза и левулоза. Другие названия сахаров, используемых в пищевых продуктах, включают коричневый сахар, кондитерский сахар, сахар турбинадо, инвертный сахар, сорбит, маннит, мед, кукурузный сироп или подсластители, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, патока, финиковый сахар, кленовый сироп, декстрин, карамель и фрукты. сахар.

   Мероприятия

   Возьмите две коробки хлопьев и сравните количество содержащихся в них углеводов.Сколько граммов пищевых волокон, сахара и других углеводов они содержат? В котором меньше сахара? Теперь посмотрите на список ингредиентов. Когда в списке ингредиентов появляется источник сахара? Он указан первым, вторым, третьим или последним в списке? Ингредиенты в самых больших количествах указываются первыми. Для получения максимальной питательной ценности выберите злак с высоким содержанием других углеводов, высоким содержанием пищевых волокон и низким содержанием сахара. Для большей питательной ценности выберите злак, не содержащий сахара, в качестве первого, второго или, возможно, даже третьего пункта в списке ингредиентов.Используйте эту информацию, чтобы помочь вам сделать осознанный выбор.

   Вы знали?

   Согласно Диетическим рекомендациям 2010 г., «менее 5 процентов американцев потребляют минимально рекомендуемое количество цельнозерновых продуктов.»Поскольку большинство американцев съедают 6 унций из группы злаков в день, это примерно равно примерно 3 унциям эквивалента из цельнозерновых источников. В среднем американцы съедают менее 1 унции цельного зерна в день.

   Большинство американцев потребляют в среднем около 24 фунтов конфет в год! Большая часть детей съедается на Хэллоуин или после него. Это эквивалентно примерно 247 центов Hershey’s. Ежегодные фонды конфет на Хэллоуин составляют около 1,9 миллиарда долларов в год.

   Когда американцев попросили назвать их три любимых продукта из зерновой группы, первое место занял хлеб, за ним следуют хлопья, рис и макаронные изделия.

   Хотя продукты из зерновой группы являются хорошей покупкой, американцы тратят на них всего 15 центов своих продовольственных долларов. Они тратят 16 центов своих продовольственных долларов на фрукты и овощи. Почти 60 центов продовольственного доллара тратятся на более дорогую еду, включая продукты с высоким содержанием жира или сахара. Из этих 60 центов 30 центов тратятся на другие продукты, продукты с высоким содержанием жира или сахара и более дорогие, а 27 центов тратятся на продукты из белковой группы.Американцы получают большую часть своих нездоровых насыщенных жиров из этой группы продуктов, не выбирая продукты с низким содержанием жиров.

   Популярные диеты

   Ряд популярных диет с низким содержанием углеводов.Некоторые полагают, что углеводы «плохие» и ненужные; другие подчеркивают высокое потребление углеводов.

   • Диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров (диеты Орниша, Притикина и «Продовольствие для жизни»)

   Тысячи «обезжиренных» альтернатив сейчас заполняют полки супермаркетов. Но, согласно исследованиям, простое сокращение жиров и увеличение количества углеводов может быть вредным для здоровья способом питания или похудания. Так же, как не все виды жиров вредны, не все виды углеводов хороши.

   грамм на грамм, жир содержит более чем в два раза больше калорий, чем белок или углеводы. Однако слишком часто продукты с низким содержанием жира на полках супермаркетов упакованы сахаром и сильно переработанными углеводами, чтобы восполнить вкус, который теряется при удалении жира. Эти альтернативы с низким содержанием жира часто содержат столько же калорий, как и версии с полным содержанием жира, а могут даже иметь больше.

   • Низкое содержание углеводов / высокое содержание белка (Зона, Аткинс, Саут-Бич)

   Теоретически диета с высоким / низким содержанием углеводов может помочь увеличить насыщение, чувство сытости, которое приходит во время еды.Меньшее количество углеводов также может предотвратить быстрое и резкое повышение и падение уровня сахара в крови, что также может сдерживать чувство голода. Вместе они могут помочь избежать переедания и уменьшить количество калорий.

   При обзоре низкоуглеводных диет было показано, что низкоуглеводные диеты безопасны в краткосрочной перспективе, но потеря веса происходит в основном из-за снижения потребления калорий, а не обязательно из-за низкоуглеводной природы диет. Такое сокращение часто случается, когда люди резко меняют то, что они едят.

   Пока не будет больше известно о диетах, которые регулируют соотношение макроэлементов, лучше всего следовать рекомендациям Министерства сельского хозяйства США по питанию от 2010 года для любой диеты, будь то низкокалорийная или нет.

   Непитательные подсластители

   Некоторые из наиболее распространенных подсластителей, не обладающих интуицией, включают:

   Сахарин (сладкое с низким содержанием) — не содержит калорий и в 200 раз слаще сахара.Он был запрещен FDA до тех пор, пока потребители не сплотились в поддержку. Сегодня к продуктам, содержащим сахарин, следует добавить заявление о том, что он может вызывать рак у лабораторных животных.

   Аспартам (равный) — состоит из двух аминокислот и обеспечивает 1 калорию на чайную ложку. Он в 180-220 раз слаще сахара. Аспартам может вызывать головные боли у чувствительных людей. При нагревании аспартам денатурирует, и поэтому его нельзя использовать в пищевых продуктах, которые необходимо готовить.

   Ацесульфам К — не содержит калорий и примерно в 200 раз слаще сахара.Он термостабилен и может использоваться в пищевых продуктах, которые необходимо готовить или нагревать.

   Сукралоза (Splenda) — довольно новый продукт, полученный из столового сахара. Он в 600 раз слаще сахара и стабилен при высоких температурах.

   Rebiana & Erythritol (Truvia) — новый продукт, изготовленный из стевии. Один пакетик содержит сладость, эквивалентную 2 чайным ложкам обычного столового сахара.

   Резюме

   Выберите диету с большим количеством зерновых продуктов, овощей и фруктов.Они дают вам углеводы — питательное вещество, которое дает вам возможность вставать и идти! Углеводные продукты также обычно содержат мало жира, в зависимости от того, как они приготовлены и что добавлено к ним на столе.

   Следуйте рекомендациям по питанию и MyPlate, чтобы правильно питаться и оставаться здоровым каждый день. Чтобы заправиться углеводами, ешьте эквивалент 6 унций из группы зерновых, 2,5 чашки из группы овощей и 2 чашки из группы фруктов каждый день (для диеты на 2000 калорий). Для других важных питательных веществ съешьте 3 чашки молочных продуктов и 5 чашек.5 унций-эквивалентов из группы белков.

   Продукты, содержащие сложные углеводы, также являются одними из самых дешевых продуктов! Основные источники пищи включают зерно, бобовые (фасоль и горох), картофель и сладкий картофель. Для большей питательной ценности ешьте больше естественных сахаров, содержащихся во фруктах, овощах и молоке, вместо концентрированных сахаров в конфетах, печенье и безалкогольных напитках.

   Прочтите этикетку с информацией о пищевой ценности на упаковке продуктов. Посмотрите, какой процент калорий из углеводов обеспечивает пища.Процент калорий из углеводов более важен, чем общее количество углеводов в конкретной пище.

   Наслаждайтесь!

   углеводов — Национальная ассоциация физической грамотности

   Углеводы — важнейшее топливо для мышц и мозга. Это означает, что нам нужны углеводы не только для поддержания уровня энергии, чтобы мы могли бегать, прыгать, плавать и метаться, нам нужны углеводы, чтобы оставаться сосредоточенными и максимизировать время реакции.Наш организм превращает все потребляемые нами углеводы в глюкозу, также называемую сахаром в крови. Скорость этого процесса преобразования зависит от типа потребляемых углеводов — простых или сложных.

   Простые углеводы включают продукты, содержащие столовый сахар и / или белую муку. Примеры включают, но не ограничиваются ими, печенье, конфеты, мороженое, пирожные, крендели, белый хлеб, макаронные изделия, газированные напитки, спортивные напитки, многие злаки, рогалики и фрукты.

   Простые углеводы обеспечивают быстрый прилив энергии, часто называемый сахарным приливом, а затем спад энергии, который может оставить вас вялым.Большинство простых углеводов содержат очень мало питательных веществ, таких как витамины и минералы.

   Одно исключение — фрукты. Фрукты — это простой углевод, но они также содержат полезные питательные вещества, такие как клетчатка, вода, витамины А и С и калий. Сочетание фруктов с белком и полезными жирами дополнит питательный состав вашей закуски или еды и поможет вам дольше оставаться сытым. Подумайте о фруктах с йогуртом или ореховой пастой.

   Сложные углеводы — это длинные цепочки сахаров, которые организм переваривает медленнее и поэтому не поднимает уровень сахара в крови так резко, как простые углеводы.Сложные углеводы обеспечивают более длительную энергию, а также клетчатку, витамины и минералы. Овощи и злаки — хорошие источники сложных углеводов. Сложные углеводы следует включать в большинство перекусов и блюд.

   Простое против сложного

   Во время соревнований может быть место и простым углеводным перекусам. Сложные углеводы становятся доступными в качестве топлива примерно через 30 минут после их употребления, поэтому употребление миски риса и бобов непосредственно перед гонкой не поможет быстро заправить ваше тело.Простая углеводная закуска может быть хорошим вариантом для мгновенного получения энергии прямо перед коротким мероприятием, например спринтом. Простые углеводы также полезны в качестве пищи для восстановления, потому что, когда резервуар пуст, ваше тело может очень быстро использовать их для получения энергии. Когда простые углеводы используются в качестве пищи для восстановления, за ними следует хорошо сбалансированный перекус или еда в течение следующих 60 минут.

   Гликоген

   Тело может хранить только ограниченное количество углеводов. Он хранит углеводы в печени и мышцах в виде гликогена.Когда мы начинаем двигаться, тело начинает расщеплять накопленный гликоген для поддержания уровня сахара в крови и обеспечения энергией для физической работоспособности. Обычно у нас достаточно накопленной энергии, чтобы поддерживать нас в течение одного дня голодания или нескольких часов упражнений средней интенсивности. Когда запасы истощены, необходимо заменить гликоген, употребляя в пищу продукты, богатые углеводами.

   Дети имеют ограниченную мышечную массу, поэтому их способность накапливать большие количества гликогена в мышцах ограничена. Когда в организме заканчивается гликоген, он начинает использовать белок, содержащийся в мышцах, в качестве топлива.Поскольку белок не хранится в мышечной ткани, сама мышца начинает разрушаться, и мышечная масса уменьшается. Потребление достаточного количества углеводов позволит организму сэкономить белок и сохранить мышечную массу.

   У детей, когда гликоген истощается, их тела могут адаптироваться, используя запасы жира для получения энергии во время физической активности. По мере взросления детей и наращивания мышечной массы их способность накапливать больше гликогена увеличивается, а их способность использовать жировые запасы в качестве топлива уменьшается.Важно знать, что у всех разные потребности в углеводах для достижения оптимальных результатов.

   примеров простых и сложных углеводов

   ---

   На пути к снижению веса вы, вероятно, узнали кое-что о простых и сложных углеводах, органических соединениях в продуктах питания и напитках, которые организм сохраняет до тех пор, пока они не используются в качестве энергии. или расщепляется и превращается в жир. Важно знать, какие углеводы вы едите или пьете, потому что простые углеводы быстрее превращаются в жир, а сложные углеводы могут помочь вам почувствовать себя сытым и повысить уровень энергии, помогая вам похудеть.

   Но какие продукты и напитки относятся к каким типам углеводов? Центр метаболических исследований предлагает краткую памятку по наиболее распространенным из обоих типов углеводов.

   Продукты с простыми углеводами

   • Хлебобулочные изделия (включая хлеб) из белой муки
   • Торт
   • Конфеты
   • Батончик
   • Газированный напиток
   • Шоколад
   • Печенье
   • Кукурузный сироп
   • Фруктовый сок
   • Фруктовое варенье или джем
   • Фадж
   • Мед
   • 2% -ное или обычное молоко
   • Крупа в упаковке из крупы
   • Макаронные изделия из белой муки
   • Столовый сахар
   • Полножирный йогурт

   Продукты со сложными углеводами

   • Яблоко
   • Абрикос
   • Артишок
   • Спаржа
   • Банан
   • Ежевика
   • Черный ток
   • Черника
   • Брокколи
   • Коричневый рис
   • Брюссельская капуста
   • Гречка
   • Гречиха
   • Карбина гниль
   • Цветная капуста
   • Сельдерей
   • Вишня
   • Клюква
   • Огурец
   • Рассол с укропом
   • Сушеный абрикос
   • Баклажан
   • Бобы Гарбанзо
   • Грейпфрут
   • Фасоль
   • Киви 62 Лентин
   • Леттиль
   Киви
   • Нежирный йогурт
   • Личи
   • Дыня
   • Многозерновой хлеб
   • Мюсли
   • Фасоль
   • Хлеб с овсяными отрубями и хлопья
   • Овсянка
   • Бамия
   • Лук
   • Апельсин
   • Персик
   • Груша
   • Бобы пинто
   • Слива
   • Картофель
   • Чернослив
   • Редис
   • Малина
   • Обезжиренное молоко
   • Шпинат
   • Колотый горох
   • Соя
   • Соевое молоко
   • Клубника
   • Репа зеленая
   • Дикий рис
   1 Кресс-салат
   • Цельный ячмень
   • Цельнозерновой хлеб
   • Цельнозерновая мука
   • Цельнозерновые макароны
   • Ям
   • Цукини

   Чтобы получить дополнительные советы по снижению веса, позвоните по телефону 800-501-8090 и назначьте встречу в ближайшем отделении обмена веществ Расположение исследовательского центра.

   3.5: Углеводы — Биология LibreTexts

   Целлюлоза нашей жизни

   Где бы мы были без джинсов? На протяжении десятилетий они были популярными штанами для многих людей, и они по-прежнему популярны как никогда. Джинсы изготовлены из джинсовой ткани, разновидности хлопчатобумажной ткани. Хлопок — это мягкое пушистое волокно, которое растет в защитном футляре вокруг семян хлопчатника. Волокно — почти чистая целлюлоза. Целлюлоза — это самое распространенное биохимическое соединение, обнаруженное в живых существах Земли, и один из нескольких типов углеводов.

   Рисунок \ (\ PageIndex {1} \): (CC BY 2.0; Macarena Alejandra Guajardo Mavroski через Wikimedia Commons).

   Что такое углеводы?

   Углеводы — наиболее распространенный класс биохимических соединений. В их состав входят сахара и крахмалы. Углеводы используются, помимо прочего, для обеспечения или хранения энергии. Как и большинство биохимических соединений, углеводы состоят из небольших повторяющихся звеньев или мономеров, которые образуют связи друг с другом, образуя более крупные молекулы, называемые полимерами.В случае углеводов небольшие повторяющиеся единицы известны как моносахариды . Каждый моносахарид состоит из шести атомов углерода, как показано в модели моносахарида глюкозы ниже.

   Рисунок \ (\ PageIndex {2} \): Шесть черных шаров в этой модели моносахарида глюкозы представляют собой атомы углерода. (общественное достояние; Benjah-bmm27 через Wikimedia.org).

   Сахар

   Сахар — общее название сладких, растворимых углеводов с короткой цепью, которые содержатся во многих продуктах питания.Их функция в живых существах — давать энергию. Простейшие сахара состоят из одного моносахарида. Они включают глюкозу, фруктозу и галактозу. Глюкоза — это простой сахар, который используется клетками живых существ для получения энергии. Фруктоза — это простой сахар, содержащийся во фруктах, а галактоза — это простой сахар, содержащийся в молоке.

   Другие сахара содержат две молекулы моносахаридов и называются дисахаридами. Примером может служить сахароза или столовый сахар.Он состоит из одной молекулы фруктозы и одной молекулы глюкозы. Другие дисахариды включают мальтозу (две молекулы глюкозы) и лактозу (одна молекула глюкозы и одна молекула галактозы). Лактоза естественным образом содержится в молоке. Некоторые люди не могут переваривать лактозу. Если они пьют молоко, это вызывает газы, судороги и другие неприятные симптомы, если молоко не было обработано для удаления лактозы.

   Сложные углеводы

   Простые сахара составляют основу более сложных углеводов.Циклические формы двух сахаров могут быть связаны друг с другом посредством реакции конденсации. На рисунке ниже показано, как молекула глюкозы и молекула фруктозы объединяются, образуя молекулу сахарозы. Атом водорода одной молекулы и гидроксильная группа другой молекулы удаляются в виде воды, в результате чего образуется ковалентная связь, связывающая два сахара вместе в этой точке.

   Рисунок \ (\ PageIndex {3} \): глюкоза и фруктоза объединяются, образуя дисахарид сахарозу в реакции конденсации.(CC BY-NC 3.0; Кристофер Ауён и Джой Шенг через фонд CK-12).

   Глюкоза и фруктоза объединяются с образованием дисахарида сахарозы в реакции конденсации, как показано на рисунке выше.

   Сахароза, широко известная как столовый сахар, является примером дисахарида. Дисахарид представляет собой углевод, образованный соединением двух моносахаридов. Другие распространенные дисахариды включают лактозу и мальтозу. Лактоза, компонент молока, образуется из глюкозы и галактозы, а мальтоза — из двух молекул глюкозы.

   Во время пищеварения эти дисахариды гидролизуются в тонком кишечнике с образованием составляющих моносахаридов, которые затем абсорбируются через стенку кишечника и попадают в кровоток для транспортировки к клеткам.

   Некоторые углеводы состоят из сотен или даже тысяч моносахаридов, связанных вместе в длинные цепи. Эти углеводы называются полисахаридами («многие сахариды»). Полисахариды также называют комплексными углеводами . Сложные углеводы, которые содержатся в живых существах, включают крахмал, гликоген, целлюлозу и хитин. Каждый тип сложных углеводов выполняет разные функции в живых организмах, но обычно они либо хранят энергию, либо составляют определенные структуры живых существ.

   Крахмал

   Крахмал — это сложный углевод, который вырабатывается растениями для хранения энергии. Например, изображенный ниже картофель наполнен крахмалом, который состоит в основном из повторяющихся единиц глюкозы и других простых сахаров.Листья картофеля производят сахар путем фотосинтеза, и сахар переносится в подземные клубни, где они хранятся в виде крахмала. Когда мы едим крахмалистые продукты, такие как картофель, наша пищеварительная система расщепляет крахмал до сахара, который обеспечивает наши клетки энергией. Крахмал легко и быстро переваривается с помощью пищеварительных ферментов, таких как амилаза, которая содержится в слюне. Если вы будете жевать крахмалистый соленый крекер в течение нескольких минут, вы можете почувствовать вкус сахара, выделяемого при переваривании крахмала.

   Рисунок \ (\ PageIndex {4} \): Картофель — это наполненные крахмалом клубни растений картофеля. Их собирают, выкапывая из-под земли. (CC BY 3.0 BR; Эльза Фиуза / ABr через Wikimedia Commons).

   Гликоген

   Животные не хранят энергию в виде крахмала. Вместо этого животные хранят дополнительную энергию в виде сложного углеводного гликогена. Гликоген — полисахарид глюкозы. Он служит формой хранения энергии у грибов, а также у животных и является основной формой хранения глюкозы в организме человека.У человека гликоген вырабатывается и хранится в основном в клетках печени и мускулов. Когда энергия необходима из любого хранилища, гликоген расщепляется на глюкозу для использования клетками. Мышечный гликоген превращается в глюкозу для использования мышечными клетками, а гликоген печени превращается в глюкозу для использования во всем остальном организме. Гликоген образует запас энергии, который можно быстро мобилизовать для удовлетворения внезапной потребности в глюкозе, но он менее компактен, чем запасы энергии липидов, которые являются основной формой хранения энергии у животных.

   Рисунок \ (\ PageIndex {5} \): крахмал, гликоген и целлюлоза имеют разное расположение моносахаридов. (CC BY 3.0; OpenStax через Wikimedia Commons).

   Гликоген играет важную роль в гомеостазе уровня глюкозы в крови. Когда уровень глюкозы в крови повышается слишком высоко, избыток глюкозы может накапливаться в печени, превращая ее в гликоген. Когда уровень глюкозы в крови падает слишком низко, гликоген в печени может расщепляться на глюкозу и попадать в кровь.

   Целлюлоза

   Целлюлоза представляет собой полисахарид, состоящий из линейной цепи от нескольких сотен до многих тысяч связанных единиц глюкозы.Целлюлоза — важный структурный компонент клеточных стенок растений и многих водорослей. Человечество использует целлюлозу для производства картона и бумаги, которые в основном состоят из целлюлозы из дерева и хлопка. Изображенные ниже хлопковые волокна на 90 процентов состоят из целлюлозы.

   Рисунок \ (\ PageIndex {6} \): хлопковые волокна представляют собой чистейшую природную форму целлюлозы, содержащую более 90 процентов этого полисахарида. (Общественное достояние; KoS через Википедию).

   Некоторые животные, включая термитов и жвачных, таких как коровы, могут переваривать целлюлозу с помощью микроорганизмов, обитающих в их кишечнике.Люди не могут переваривать целлюлозу, но, тем не менее, она играет важную роль в нашем рационе. Он действует как притягивающий воду агент для фекалий в пищеварительном тракте и часто упоминается как «диетическая клетчатка».

   Рисунок \ (\ PageIndex {7} \): Прочный внешний скелет (экзоскелет) этого жука с десятью линиями частично состоит из сложного углеводного хитина. (CC0; Junkyardsparkle через Wikimedia Commons).

   Хитин

   Хитин представляет собой длинноцепочечный полимер производного глюкозы.Он содержится во многих живых существах. Например, он является компонентом клеточных стенок грибов, экзоскелетов членистоногих, таких как ракообразные и насекомые (включая жука, изображенного на рисунке \ (\ PageIndex {7} \)), а также клювов и внутренних панцирей животных, таких как как кальмары и осьминоги. По структуре хитин похож на целлюлозу.

   Характеристика: Моя человеческая биология

   Вы, наверное, знаете, что должны есть много клетчатки, но знаете ли вы, сколько клетчатки вам нужно, как клетчатка способствует хорошему здоровью или какие продукты являются хорошими источниками клетчатки? Пищевые волокна состоят в основном из целлюлозы, поэтому они содержатся в основном в растительных продуктах, включая фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые.Пищевые волокна не могут расщепляться и усваиваться пищеварительной системой. Вместо этого он проходит через желудочно-кишечный тракт в относительно неизменном виде и выводится с калом. Вот как это помогает сохранить ваше здоровье.

   Пищевые волокна обычно подразделяются на растворимые и нерастворимые.

   • Растворимая клетчатка растворяется в воде с образованием гелеобразного вещества при прохождении через желудочно-кишечный тракт. Его преимущества для здоровья включают снижение уровня холестерина и глюкозы в крови.Хорошие источники растворимой клетчатки включают цельный овес, горох, фасоль и яблоки.
   • Нерастворимая клетчатка не растворяется в воде. Этот тип клетчатки увеличивает объем фекалий в толстой кишке и помогает удерживать пищевые отходы, что может помочь предотвратить или исправить запор. Хорошие источники нерастворимой клетчатки — это цельная пшеница, пшеничные отруби, бобы и картофель.

   Рисунок \ (\ PageIndex {8} \): Фасоль — отличный источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. (Общественное достояние; Чарльз Брукинг через Wikimedia Commons).

   Сколько клетчатки вам нужно для хорошего здоровья? Это зависит от вашего возраста и пола. Институт медицины рекомендует взрослым ежедневное потребление клетчатки, указанное в таблице ниже. Большинство диетологов также рекомендуют ежедневно составлять примерно 3 части нерастворимой клетчатки на 1 часть растворимой клетчатки. Большинство продуктов, богатых клетчаткой, содержат оба типа клетчатки, поэтому обычно нет необходимости отслеживать эти два типа клетчатки, если общее количество потребляемой клетчатки является достаточным.

   Таблица \ (\ PageIndex {1} \): Рекомендуемое суточное потребление клетчатки для мужчин и женщин

   Пол	Возраст 50 или младше	Возраст 51 и старше
   Мужской	38 граммов	30 грамм
   Женский	25 граммов	21 грамм

   Воспользуйтесь этикетками продуктов и онлайн-счетчиками клетчатки, чтобы узнать, сколько всего клетчатки вы едите в течение обычного дня.Достаточно ли вы потребляете клетчатки для хорошего здоровья? Если нет, подумайте, как увеличить потребление этого важного вещества. Например, замените рафинированное зерно цельными злаками, ешьте больше бобовых, таких как фасоль, и старайтесь ежедневно потреблять не менее пяти порций фруктов и овощей.

   Простые и сложные углеводы

   Несмотря на то, что прошлые диетические причуды, возможно, заставили нас поверить, углеводы являются предпочтительным источником энергии для нашего организма. Все углеводы разделяют судьбу расщепления на сахара, которые используются для подпитки вашего мозга и тела.В чем же тогда разница между простыми и сложными углеводами?

   Сахар, Сахар, Сахар

   Дело в цифрах. Простые углеводы, которые уже являются сахарами, содержат меньшее количество единиц, подлежащих расщеплению. Они быстро расходуются, обеспечивая непродолжительный прилив энергии.

   Сложные углеводы, в состав которых входят крахмалы и клетчатка, состоят из многих других единиц. Им нужно больше времени, чтобы расщепиться на сахар, и они подпитывают ваше тело медленно и равномерно в течение более длительного периода времени.

   Имеет ли значение, какие углеводы мы потребляем, если наше тело питается энергией? Да, это так.

   Простые углеводы включают столовый сахар и подсластители, обычно добавляемые в обработанные пищевые продукты, включая мед и концентрат фруктового сока.

   Эти сахара высококонцентрированы, содержат много углеводов и калорий в крошечной упаковке, но мало питательных веществ, кроме самих сахаров. Они быстро опорожняются из вашего желудка, так что вскоре вы снова проголодаетесь.

   Сложные углеводы

   Сложные углеводы, в том числе цельные свежие фрукты, бобы, хлеб, рис и овощи, такие как картофель и кукуруза, разбавлены, что делает их более объемными. Чтобы утолить голод, нужно меньше калорий.

   Стакан черники содержит примерно такое же количество калорий (примерно 85), что и столовая ложка сахара (в зависимости от источника вы увидите заявления о количестве от 48 до 65 калорий).

   26Мар

   Как работает глицин: Чем нас лечат: Глицин — Индикатор

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Чем нас лечат: Глицин — Индикатор

   В ответ сайт производителей приводит такие аргументы:

   • Не проходит через гематоэнцефалический барьер? Ну и что, от препарата «нейроны мозга увеличивают собственный синтез» (чего, как, где исследования — информации нет), а еще в кишечнике тоже есть нервные клетки.
   • Нет выраженного результата при приеме? А его и не должно быть: Глицин — это «стимулятор обмена» и «витамин для мозга».
   • Не препарат, а БАД? Неправда, Глицин зарегистрирован как лекарство: «без подтвержденной эффективности данные о препарате не вносят в инструкцию», а значит, он прошел клинические испытания (публикаций результатов этих испытаний не приводится).

   Мало того, что эти заявления противоречат друг другу, они еще и не подкреплены ссылками на клинические испытания. К тому же, как знают читатели нашей рубрики, регистрация в списках — хоть регистре лекарственных средств, хоть российском списке жизненно необходимых и важнейших лекарственных средств (который, кстати, был создан не для того, чтобы подтвердить, что лекарства работают, а чтобы ограничить их стоимость в продаже) — еще не гарантия эффективности. К тому же это в России Глицин — лекарство, в США, к примеру, он всего лишь БАД. А к билогически активным добавкам требования для регистрации гораздо ниже, да еще и спрос с них не так строг. А на сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (Food and Drug Administration, или FDA) США он значится как основа для применяющегося в урологических операциях раствора.

   Сколько нужно глицина?

   Забавно и такое уточнение: «Неправильное мнение о Глицине возникло из-за применения многочисленных БАДов, они содержат аминокислоту глицин и витамины. Разница между ними и медикаментами состоит в том, что для биодобавок не предусмотрены клинические исследования, а значит, эффективность их применения не имеет доказательств». Выходит, что Глицин отдельно — это лекарство, а с витаминами — уже добавка? Или, может, все дело в количестве?

   Среднестатистическая диета включает около двух граммов глицина. Однако человеческий организм может синтезировать его и самостоятельно, используя другую аминокислоту, серин. Последнюю, кстати, тоже незаменимой не назовешь, так как и ее мы производим внутри себя. Но есть и данные в пользу того, что количество, в котором наш организм синтезирует глицин (три грамма в день) и в котором мы получаем его в с пищей (1,5-3 г), — это две трети от общей потребности. Учитывая «расходы» на синтез коллагена, где глицина используется очень много, человеку массой 70 кг нужно до десяти граммов глицина в день.

   Допустим, от этого мы убедимся, что стоило бы есть побольше глицина. Но в таблетке Глицин содержится лишь 100 мг (0,1 г) одноименной аминокислоты. Сильно ли одна таблетка меняет ситуацию — казалось бы, вопрос риторический. На самом деле, при инсульте дневная дозировка составляет один-два грамма, так что это действительно может иметь смысл. Но есть ли от глицина какой-то значимый эффект на организм?

   Пудра для полости рта и борьба с алкоголизмом

   Ответить на этот вопрос помогут испытания на больших выборках пациентов. Правда, хоть упоминаний глицина в PubMed тысячи, среди них практически нет его клинических испытаний в качестве лекарства. Результаты таких работ разрозненные и чаще всего предварительные, дизайн их несовершенен. Ниже мы обсудим двойные слепые контролируемые исследования, которых среди тысяч экспериментов оказалось не так уж много.

   Сибирские ученые об «Анафероне» и глицине: никакого эффекта, кроме плацебо

   © pixabay.com

   26 Ноя 2018, 09:34

   Валерьянка известна многим людям, как популярное успокоительное средство. Настойка эхинацеи — в качестве иммуностимулятора для борьбы с часто повторяющимися простудами. Глицин рекомендуется принимать школьникам в период интенсивных умственных нагрузок. Что объединяет эти препараты? Отсутствие доказанной эффективности.

   Тайга.инфо перепечатывает материал «Науки в Сибири» о бесполезности и неэффективности иммуностимуляторов, большинства противовирусных средств и распространенного глицина.

   Правильно проводимый контроль лечебных характеристик лекарственных соединений — один из инструментов доказательной медицины. Он подразумевает исследование действия вещества на больших выборках людей (несколько тысяч), использование метода тройного ослепления, когда ни пациенты, ни исследователи, ни специалисты, обрабатывающие результаты, не знают, пустышку или лекарство получали представители контрольной и экспериментальной групп. Столь же важно провести метаанализ — клинические испытания препарата в разных странах, на разных национальностях и выборках (не менее 1,5 тысяч человек), для поиска и последующего изучения полученных различий. В идеале новое лекарство должно работать одинаково для всех групп. Чуть ниже уровень доверия к рандомизированным клиническим исследованиям — они проводятся для больших групп, без усреднения по популяции.

   Какие же препараты проходят весь спектр этих проверок, а самое главное: где посмотреть выводы? Существует несколько баз данных, в которых опубликованы результаты независимых медицинских исследований, когда-либо проводившихся по разным фармакологическим соединениям.

   Никто не знает, пустышку или лекарство получали представители контрольной и экспериментальной групп

   «Самое лучшее, что вы можете найти — это база данных глобального сообщества „Кокрейн“ (Cochrane). Если препарат попал в нее, и в авторском заключении написано, что это лекарство работает, то его действительно можно рекомендовать к использованию», — рассказывает старший научный сотрудник Института цитологии и генетики СО РАН, научный сотрудник Новосибирского института органической химии имени Ворожцова С О РАН, кандидат биологических наук Татьяна Фролова.

   140636

   Cochrane — международная некоммерческая организация, исследующая эффективность медицинских препаратов и процедур. Кокрейновское содружество включает более 11 000 членов и 35 000 сторонников. Это ученые, врачи, пациенты из 130 стран.

   Следующий по значимости источник информации для принятия решения об эффективности лекарства — сайт управления по контролю качества пищевых и лекарственных продуктов США (FDA). Также можно использовать самую большую базу данных по медицинским и биологическим научным статьям — NCBI или медицинскую предметную рубрику MeSH.

   «Последнее — это что-то вроде облака тегов, когда вы не знаете, что конкретно хотите найти, но хотите узнать, как работает, например, физиотерапия или магнитотерапия», — поясняет Татьяна Фролова.

   многие из бездействующих препаратов широко рекламируются, а некоторые входят в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов
   

   Собственно говоря, а зачем искать? Без валерьянки, эхинацеи и глицина вполне можно прожить. Однако проблема в том, что многие из бездействующих препаратов широко рекламируются, а некоторые входят в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов для медицинского применения (ЖНВЛП).

   Перечень ЖНВЛП — ежегодно утверждаемый правительством РФ перечень лекарственных препаратов для медицинского применения, обеспечивающих приоритетные потребности здравоохранения в целях профилактики и лечения заболеваний, в том числе преобладающих в структуре заболеваемости в Российской Федерации.

   Так называемые фуфломицины можно разделить на несколько групп: гомеопатические вещества, иммуностимуляторы, противовирусные средства, биологически активные добавки, ноотропы, хондропротекторы.

   С первыми, казалось бы, всё ясно: согласно тем схемам разведения, что используются для приготовления этого типа «лекарств», в них нет ни одной молекулы действующего вещества.

   «Основная опасность состоит в том, что при лечении гомеопатией пациенты рискуют запустить действительно серьезное заболевание до такой стадии, когда не поможет и доказательная медицина. В частности, не так давно рекламировался гомеопатический препарат „Анаферон детский“ для профилактики клещевого энцефалита уже после укуса клеща. В этом случае ребенку нужно вводить сывороточный иммуноглобулин, а не „лечить“ его „Анафероном“», — отмечает Татьяна Фролова.

   Никакого эффекта, кроме плацебо, не оказывают иммуностимуляторы и большинство противовирусных средств

   Никакого эффекта, кроме плацебо, не оказывают иммуностимуляторы и большинство противовирусных средств. К первым относится популярная настойка эхинацеи и другие препараты, призванные «улучшить» иммунитет.

   «Иммунитет бывает врожденный и приобретенный. Последний, в свою очередь, тоже делится на два вида: естественный, который приобретается с молоком матери или в результате перенесенной инфекции, и искусственный — он возникает после введения вакцины с возбудителем болезни (прививки) или сыворотки с уже готовыми антителами. Болеть простудой вы всё равно будете, это нормально, нужно дать себе время восстановиться, иммуностимуляторы никакой роли в выздоровлении не сыграют», — говорит Татьяна Фролова.

   143696

   Аналогичное бездействие у многих противовирусных препаратов: например, среди тех, что рекламируются как средство помощи при гриппе, почти нет лекарств с доказанной эффективностью. FDA рекомендует только три средства: «Тамифлю», «Реленза» и «Рапиваб» («Перамивир»). Однако, согласно данным Cochrane, первые два оказывают небольшое, неспецифическое действие, сокращая время, требуемое для облегчения симптомов гриппа у взрослых. К тому же действующее вещество «Тамифлю» (озелтамивир) усиливает риск возникновения побочных эффектов (тошнота, рвота, реакция со стороны почек). Данные по «Рапивабу» в базе Cochrane отсутствуют.

   Упоминаний об «Арбидоле» я не нашла ни в Cochrane, ни в базе данных FDA

   «Как правило, большинство простудных вирусных заболеваний проходит само по себе через три — пять дней максимум неделю, поэтому фармацевтические фирмы любят вкладываться в производство соответствующих препаратов. Самый популярный из них в России — „Арбидол“, разработанный как отечественная альтернатива „Тамифлю“. В качестве доказательства эффективности первого часто приводят информацию о том, что он зарегистрирован в классификаторе Всемирной организации здравоохранения, в разделе „Противовирусные, противомикробные препараты“. Это ничего не говорит о действии или бездействии лекарства, а означает лишь только то, что ВОЗ о нем знает, но не дает никаких рекомендаций по его применению. Упоминаний об „Арбидоле“ я не нашла ни в Cochrane, ни в базе данных FDA. Есть лишь одна публикация в Pubmed, в которой авторы взяли очень маленькую выборку пациентов, наблюдали за ними в течение трех дней на фоне приема „Арбидола“, после чего, согласно данным статьи, почти всем испытуемым стало лучше. А через девять дней они поправились», — рассказывает Татьяна Фролова.

   Как вы уже могли догадаться, ноотропы («Глицин»), нейропротекторы («Семакс»), гепато- и хондропротекторы, фитопрепараты тоже не облегчат ваше состояние при болезни, зато в некоторых случаях солидно уменьшат вес кошелька.

   Беда в том, что глицин никогда не попадет в центральную нервную систему из желудочно-кишечного тракта, потому что ЦНС защищена плотной оболочкой

   «Глицин — это аминокислота, которая действительно участвует в передаче импульсов между нервными клетками. Беда в том, что он никогда не попадет в центральную нервную систему из желудочно-кишечного тракта, потому что ЦНС защищена плотной оболочкой. Нейропротектор, или антиоксидант — „Семакс“ — входит в перечень жизненно-важных лекарственных средств. Не так давно было исследование того, что препараты, которые всасываются в ЖКТ, подвергаются расщеплению в печени и не оказывают воздействия на головной мозг. Производители „Семакса“ предложили использовать его в качестве назальных капель. Тем не менее вывести средство на международный рынок не удается, потому что о нем нет никаких упоминаний в базах FDA и Cochrane, а есть лишь только статья на Pubmed, в которой опубликованы результаты заказного рандомизированного клинического исследования», — объясняет Татьяна Фролова.

   Кроме лекарственных препаратов — фуфломицинов, есть еще и бездействующие методы лечения: физио- и цветотерапия, лечение ультразвуком (за исключением ультразвуковой чистки зубов), магнитотерапия.

   «Физиотерапия в нашей стране — это подраздел реабилитации, который включает лечебную физкультуру и воздействие физическими методами на организм. Например, гальванизацией, электрофорезом, микрополяризацией. Нет ни одного исследования, которое бы доказывало их эффективность. В США и Европе физиотерапия подразумевает то, что человеку помогают восстановиться через двигательную активность с использованием специальных приспособлений, в том числе роботизированных. Магнитотерапия в этих странах признана лженаукой, лечить таким методом запрещено, у нас же до сих пор он прописывается медицинскими работниками», — замечает исследовательница.

   Поэтому все вышеназванные препараты — для здоровых

   Одним словом, если свидетельств эффективности препарата еще нет, то это, конечно, не значит, что он не работает. Но, скорее всего, так и есть, потому что любой производитель лекарственных средств заинтересован в том, чтобы их результативность была доказана, ведь это окупит многократные вложения в разработку.

   «Какие есть преимущества у лекарств-пустышек? Если пациенты приходят к врачу с вымышленными болями, им нужно, чтобы прописали хоть что-то. После этого их зачастую действительно отпускает, потому что средства, работающие на эффекте плацебо, отлично с этой функцией справляются. Поэтому все вышеназванные препараты — для здоровых. Как только вы заболели, добро пожаловать на Cochrane!» — советует Татьяна Фролова.

   Надежда Дмитриева

   Бездействующие лекарственные препараты: найти и выбросить, «Наука в Сибири», 23 ноября 
   

   Глицин: интересные факты об улучшении сна и не только…

   Эта аминокислота улучшает сон и поддерживает здоровье всего тела.

   Возможно, вы не знаете его по имени, но крошечная аминокислота Глицин сейчас активно работает в вашем организме, поддерживая силу и поддержку в мышцах и костях, помогая поддерживать нормальный обмен веществ, поддерживая здоровый мозг и способствуя спокойной ночи.

   Несмотря на всю свою способность поддерживать здоровье организма и естественную способность к исцелению, глицину уделяется странно мало внимания как естественному лекарству. Давайте рассмотрим немного из того, что мы знаем сегодня о глицине — как он работает в организме и что может сделать дополнительный глицин, чтобы повлиять на ваше здоровье и сон.

   Что же такое Глицини?

   Глицин (также известный как 2-аминоуксусная кислота) является аминокислотой и нейромедиатором. Организм самостоятельно производит глицин, синтезируемый из других природных биохимических веществ, чаще всего серина, а также холина и треонина. Мы также потребляем глицин через пищу. Эта аминокислота содержится в продуктах с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и бобовые. Ежедневный рацион обычно включает около 2 граммов глицина.

   Глицин является нейротрансмиттером, обладающим способностью быть как возбуждающим, так и тормозящим, то есть он может функционировать как для стимулирования активности мозга и нервной системы, так и для его успокоения.

   Люди используют глицин в качестве оральной добавки для различных целей, включая улучшение сна, улучшение памяти и повышение чувствительности к инсулину. Глицин также доступен в форме мази и используется для лечения ран и лечения кожных язв.

   Глицин обладает сладким вкусом и выпускается коммерчески в качестве подсластителя и включается в такие продукты, как косметика и антациды. Его название происходит от греческого слова glykys, что означает «сладкий».

   Глицин иногда используется для лечения шизофрении, обычно наряду с обычными лекарствами, чтобы помочь уменьшить симптомы. Глицин также вводится перорально пациентам, перенесшим ишемический инсульт (наиболее распространенный тип инсульта), в качестве лечения, помогающего ограничить повреждение мозга в течение первых шести часов после инсульта.

   Как работает глицин?

   Глицин считается одной из самых важных аминокислот для организма. Он оказывает широкое влияние на системы нашего организма, его структуру и общее состояние здоровья, включая сердечно-сосудистую, когнитивную и метаболическую работоспособность. Вот некоторые из наиболее важных и хорошо понятных ролей, которые глицин играет в нашем здоровье и функционировании:

   Как аминокислота, глицин учавствует в строительства белка. В частности, глицин обеспечивает выработку коллагена, белка, который является важным компонентом мышц, сухожилий, кожи и костей. Коллаген является наиболее часто встречающимся белком в организме, составляя примерно треть всего белка в организме. Это не меньше, чем дать организму его фундаментальную структуру и силу. Коллаген — это белок, который помогает коже сохранять эластичность.

   Глицин также способствует выработке креатина, питательного вещества, которое хранится и используется мышцами и мозгом для получения энергии.

   Глицин участвует в пищеварении, особенно в расщеплении жирных кислот в пищевых продуктах. Это также помогает поддерживать здоровый уровень кислотности в пищеварительном тракте.

   Глицин также участвует в выработке организмом ДНК и РНК, генетических инструкций, которые доставляют клеткам нашего организма информацию, необходимую им для функционирования.

   Эта аминокислота помогает регулировать уровень сахара в крови и перемещать уровень сахара в крови в клетки и ткани по всему телу, которые потребляются в качестве энергии.

   Глицин помогает регулировать иммунный ответ организма, ограничивать вредное воспаление.

   Как нейротрансмиттер, глицин стимулирует и ингибирует клетки головного мозга и центральной нервной системы, влияя на когнитивные функции, настроение, аппетит и пищеварение, иммунную функцию, восприятие боли и сон. Глицин также участвует в производстве других биохимических веществ, которые влияют на эти функции организма. В частности, глицин помогает организму вырабатывать серотонин, гормон и нейротрансмиттер, который оказывает значительное влияние на сон и настроение. Это также влияет на ключевые рецепторы в мозге, которые влияют на обучение и память.

   Преимущества глицина

   Для сна: Глицин влияет на сон разными способами. Исследования показывают, что более высокие уровни этой аминокислоты могут:

   • Помочь вам быстрее заснуть.

   • Повысьте эффективность сна.

   • Уменьшить симптомы бессонницы.

   • Улучшить качество сна и способствовать более глубокому и спокойному сну.

   Как глицин выполняет всю эту работу, способствующую сну? Похоже, что влияет на сон, по крайней мере, несколькими важными способами:

    — Глицин помогает снизить температуру тела. Глицин способствует увеличению притока крови к конечностям, что снижает температуру тела. Безусловно, Вы в курсе как колебания температуры тела влияют на циклы сна и бодрствования, и на вашу способность изначально засыпать. Небольшое снижение температуры тела является ключевой частью физического перехода тела в сон. Недавнее исследование воздействия глицина в качестве добавки показало, что он вызывает снижение температуры тела и в то же время помогает людям быстрее заснуть и проводить больше времени в быстром сне. Другие исследования показали, что дополнительный глицин может помочь вам быстрее погрузиться в глубокий медленный сон.

    — Глицин повышает уровень серотонина. Помимо прочего, серотонин необходим для выработки гормона сна — мелатонина. У людей, которые испытывают трудности со сном или нарушения сна, такие как бессонница и апноэ во сне, повышение уровня серотонина может помочь восстановить здоровый характер сна и способствовать более глубокому, более спокойному и освежающему сну. Исследования показывают, что пероральный глицин повышает уровень серотонина, уменьшает симптомы бессонницы и улучшает качество сна. Другие исследования предполагают, что это может помочь вам вернуться к здоровым циклам сна после периода нарушенного сна.

    — Для улучшения когнитивных функций и памяти: глицин активен в гиппокампе, области мозга, важной для памяти и обучения. В форме добавок глицин оказывает положительное влияние на когнитивные функции в дневное время. В том же исследовании, которое показало, что дополнительный глицин облегчает засыпание и медленный сон, ученые также обнаружили, что люди получают более высокие оценки в дневных тестах на познание. Кроме того, было показано, что дополнительный глицин улучшает память и внимание у молодых людей. Ученые активно исследуют использование глицина в лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

   • Для здоровья сердечно-сосудистой системы: глицин поддерживает иммунное здоровье и контролирует воспаление, обеспечивая защиту сердечно-сосудистой системы. Он также действует как антиоксидант, помогая удерживать и содержать поврежденные клетки, которые могут вызвать заболевание. Более высокий уровень глицина был связан с более низким риском сердечного приступа, и есть некоторые доказательства того, что глицин может помочь защитить от высокого кровяного давления. Тем не менее, выяснение полной зависимости между глицином и сердечно-сосудистыми заболеваниями — это то, над чем ученые все еще работают.

   • Для здоровья суставов и костей. Глицин является одной из самых важных аминокислот в организме. Он снабжает наши мышцы, кости и соединительные ткани коллагеном, белком, который необходим для вашей силы, стабильности и здоровой физической функции. С возрастом уровень коллагена в организме естественным образом снижается. Глицин также очень эффективен при подавлении воспаления. Дополнительные дозы глицина могут помочь укрепить кости и суставы, а также могут помочь предотвратить артрит.

   • Для метаболического здоровья: глицин играет важную роль в здоровом обмене веществ. Низкие уровни глицина связаны с повышенным риском развития диабета 2 типа. С другой стороны, более высокие уровни глицина связаны с более низким риском этого метаболического расстройства. Но пока неясно, каковы причины и следствия в этих отношениях: способствуют ли низкие уровни глицина метаболической дисфункции, ведущей к диабету, или они уже являются результатом метаболической дисфункции. Исследования показывают, что глицин может быть эффективным в снижении уровня сахара в крови и увеличении выработки инсулина у здоровых взрослых. Исследования показали, что у людей с сахарным диабетом 2 типа дефицит глицина может быть улучшен при использовании перорального глицина. Другие исследования показывают, что у людей с диабетом оральный глицин может снизить уровень сахара в крови.

   Что важно знать

   Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начать принимать добавку или внести какие-либо изменения в существующие лекарства и режим приема добавки.

   Это не медицинский совет, а информация, которую вы можете использовать для начала беседы со своим врачом на следующем приеме.

   дозирование

    — Для сна: диапазон 3-5 г глицина, принимаемого перорально перед сном, эффективно использовался в научных исследованиях для того, чтобы помочь спать

    — Для контроля уровня сахара в крови: диапазон 3-5 г глицина, принимаемого перорально во время еды, эффективно использовался для снижения уровня сахара в крови в научных исследованиях.

   Возможные побочные эффекты

   Глицин обычно хорошо переносится здоровыми взрослыми. Побочные эффекты встречаются редко, но могут включать:

   • Тошнота

   • Рвота

   • Легкое расстройство желудка

   • Мягкий стул

   • Глицин взаимодействия с другими лекарствами.

   Есть широко используемые лекарства и добавки, которые имеют научно идентифицированные взаимодействия с глицином. Люди, которые принимают эти или любые другие лекарства и добавки, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем начать использовать глицин в качестве добавки.

   Женщины, которые беременны или кормят грудью.

   Рекомендуется избегать употребления глицина во время беременности и кормления грудью, в первую очередь потому, что в настоящее время нет достаточных доказательств безопасности применения в этих условиях.

   Взаимодействие с лекарствами

   Клозапин. Этот препарат (торговая марка Clozaril) используется при лечении шизофрении. Использование глицина в сочетании с клозапином может снизить эффективность клозапина. Людям, принимающим клозапин, не рекомендуется употреблять глицин.

   Взаимодействие с другими добавками:

   В настоящее время нет известных противопоказаний при взаимодействиями с травами и добавками.

   Когда вы говорите со своим врачом о приеме глицина, обязательно укажите информацию о добавках, которые вы уже принимаете.

   Глицин является довольно захватывающим природным биохимическим веществом, преимущества которого простираются от физиологического здоровья, силы и жизненной силы до более крепких умственных способностей и лучшего сна. Мы все ожидаем, что из-за его широкого воздействия мы будем все больше внимания уделять тому, как дополнительный глицин может помочь нам защитить наше здоровье и сон.

   часть 2. Нейромедиатор и мем

   Сегодня мы продолжим разговор о глицине. В этот раз он предстанет как незаметный труженик нервной системы. Глицин — это самая простая аминокислота. Берем два атома углерода, соединяем с одним атомом азота, потом осторожно добавляем два атома кислорода и в конце добавляем протонов, чтобы занять свободные электронные связи (не надо забывать, дорогие молекулярные кулинары, что между одним атомом углерода и кислорода есть двойная связь). Это соединение, несмотря на свою простоту, много значит для нашего организма.

   Такой же тормоз, как и ГАМК

   Глицин — не только аминокислота, но и нейромедиатор, который выделяется в головном и спинном мозге. Нейромедиатор — это вещество, которое передает сигнал от нейрона к нейрону: один нейрон его «выплевывает», а другой — «ловит» на специальный белок, рецептор. В спинном и головном мозге глицин — тормозной медиатор. На уровне спинного мозга он за счет тормозной функции обеспечивает нормальную двигательную активность и вовлечен в процесс ноцицепции — восприятия боли.

   Но нас интересуют не только сами нейромедиаторы, но и точки их приложения — специфические рецепторы. От расположения рецепторов к нейромедиатору в нервной системе, от того, запускают они потенциал действия или препятствуют его возникновению, зависит функция нейромедиатора в головном мозге. Глициновый рецептор — это белковый канал в мембране нейрона, который при активации начинает пропускать ионы хлора внутрь клетки (рис. 1), в результате чего клетка «затормаживается», становится менее восприимчива к возбуждающим сигналам [1]. Рецепторы к глицину могут быть собраны из четырех типов α-субъединиц и одного типа β-субъединиц.

   Рисунок 1. Структура глицинового рецептора. На панели а показаны пять субъединиц, составляющих ионный канал. На панели б можно увидеть интерфейсы между субъединицами, в которых участвуют ионы цинка.

   Рецепторы, которые получаются при комбинации четырех α1-субъединиц и β-субъединицы (α1-рецепторы), вызывают в нервных клетках быстрое подавление электрической активности. Это основные тормозные глициновые рецепторы в мозге взрослого человека.

   Бóльший интерес вызывает то, как работают глициновые рецепторы в развивающемся мозге млекопитающих, в том числе человека. В мозге эмбриона глицин, как и ГАМК, является не тормозным, а возбуждающим нейромедиатором. Когда глицин связывается с описанным выше α1-рецептором, а также α2-рецептором, состоящим из четырех α2-субъединиц и одной β-субъединицы, из нейронов в межклеточное пространство начинает поступать поток ионов хлора. Все дело в том, что во внутриклеточном пространстве нейронов в эмбриональном периоде концентрация отрицательно заряженных ионов хлора выше, чем снаружи мембраны [2]. Итогом движения ионов внутрь клетки становится деполяризация мембраны, и на ней возникает потенциал действия. В «зрелом» же мозге концентрация ионов хлора снаружи клетки выше, чем внутри нее. Открытие хлоридных каналов приводит к тому, что ионы хлора устремляются внутрь нейрона, что вызывает снижение электрической активности, подавление потенциала действия, то есть торможение.

   Работа глициновых рецепторов связана с процессами миграции нервных клеток в мозге зародыша. Обнаружено, что количество глициновых рецепторов по сравнению с другими нейронами в три раза больше на клетках Кахаля—Ретциуса, отвечающих за миграцию нейронов. В зрелом возрасте выделение глицина этими клетками приводит к торможению активности близлежащих нервных клеток. Экономная природа использует один и тот же инструмент для двух процессов, протекающих в разные периоды жизни организма.

   «Переключение» с возбудительной функции на тормозную протекает постепенно, «от хвоста к голове»: в первую очередь «переключение» происходит в спинном мозге, а потом движется вверх по центральной нервной системе (табл. 1) [2], [3]. Последним отделом мозга, в котором глицин «переключается» с активирующего режима на тормозной, становится кора больших полушарий. После рождения глицин активно вырабатывается в коре, гиппокампе и таламусе. Соотношение между типами рецепторов к глицину мало меняется. Число α1-рецепторов начинает незначительно снижаться, а количество α2-рецепторов остается практически на прежнем уровне. Последние обеспечивают более медленные электрические и метаболические изменения в нервных клетках. В зрелом мозге рецепторы к глицину обнаруживаются в спинном мозге, гиппокампе, мозжечке и таламусе, где оказывают преимущественно тормозное влияние на нейроны.

   Таблица 1. Срок «переключения» глициновой системы с активации на торможение нейронов у крыс. Источник: [3]

   Отдел нервной системы	Срок «переключения»
   Спинной мозг	Непосредственно после рождения
   Ствол мозга	3 день после рождения
   Мозжечок	7 день после рождения
   Гиппокамп	7–12 день после рождения
   Кора	16 день после рождения

   Глицин очень похож на ГАМК по своей нейромедиаторной «судьбе» [4]. Оба в эмбриональном периоде являются возбуждающими нейромедиаторами. Они «тренируют» развивающийся мозг, дают ему нагрузки в безопасном режиме. Затем, после рождения, происходит их постепенное «переключение» с активирующей на тормозящую деятельность. При этом в одних частях нервной системы «переключение» по глицину происходит раньше, чем в других. Конечно, эти данные получены в исследованиях на крысах, но надо полагать, что и к людям они применимы.

   Много значит хорошо

   Глицин настолько добрый нейромедиатор, что готов связываться не только со своими рецепторами, но и, например, с рецепторами к глутамату (NMDA-рецепторы). На глутаматных рецепторах есть сайт связывания глицина (glycine modulatory site, GMS). Его активация необходима для нормального функционирования глутаматного рецептора: без небольшого количества глицина глутамат не сможет вызвать деполяризацию клеточной мембраны.

   Недостаточное число глутаматных рецепторов или их неспособность полноценно выполнять свою функцию (гипофункция) — одно из объяснений патогенеза шизофрении [5]. У этого есть прямые и косвенные подтверждения. Известно, что кетамин, анестетик, блокирующий NMDA-рецепторы, может вызвать симптомы, сходные с шизофреническими [6]. При некоторых аутоиммунных поражениях нервной системы образуются антитела к NMDA-рецепторам. В таких случаях возникает схожая с шизофренией клиническая картина [7].

   При шизофрении наблюдаются изменения синтеза глутаматных рецепторов: происходит снижение их числа, что приводит к нарушению глутаматной трансмиссии [8]. У пациентов с шизофренией также уменьшено количество D-серина — прямого природного агониста GMS [8]. Методами генной инженерии ученые вывели мышей, у которых не работает серин-рацемаза — фермент, превращающий L-серин в D-серин, другой оптический изомер [9]. У таких мышей недостаточно активируются глутаматные рецепторы, а мозг по структурным и молекулярным изменениям становится похож на мозг пациента, страдающего шизофренией. Когнитивные способности подобных мышей тоже пострадали, в большей степени у самцов [10].

   Рисунок 2. Избыточная экспрессия глицинового транспортера 1 типа обнаружена у пациентов с височной эпилепсией.

   Другим заболеванием центральной нервной системы, к которому причастен глицин, является эпилепсия. Известно, что нарушения в структуре рецепторов к глицину связаны с повышением риска возникновения височной эпилепсии [11]. Кроме этого, в патогенезе эпилепсии задействован натрий-зависимый транспортер глицина — фермент, который удаляет глицин из синаптического и межклеточного пространства. Транспортеры 1 и 2 типов активно включаются в метаболизм глицина на уровне мозжечка и спинного мозга, но транспортер первого типа также работает в переднем мозге, в больших полушариях [12]. Там он усиленно производится в глиальных клетках возле глутаматных синапсов [13].

   При височной эпилепсии важную роль играет электрическая активность гиппокампа. Высвободившись в межнейронное пространство в концентрации 10 наномоль, глицин связывается с глутаматными рецепторами в области гиппокампа и активирует их, о чем уже рассказывалось выше [14]. При высвобождении в бóльшем количестве (100 наномоль) в области глицинового синапса в нервной клетке происходит торможение [15]. Избыточный синтез глицинового транспортера 1 типа, который наблюдается у пациентов с височной эпилепсией, может привести к снижению концентрации глицина в гиппокампе (рис. 2) [15]. Это способно вызвать избыточную активацию глутаматной системы мозга, возникновение повышенного возбуждения в нервной системе и развитие эпилептических припадков.

   Лекарство из мемов

   Глицин большинству из нас известен не как нейромедиатор, а как маленькие сладкие таблеточки, которые пьются «от нервов» и «для памяти». В этой форме глицин стал героем мемов сообществ «ВКонтакте» (рис. 3). Пользователи издевательски представляют его в виде панацеи от психических расстройств и жизненных проблем, и сарказм тут очевиден. Думается, что его причина кроется в том, что люди, у которых есть значимые проблемы с душевным здоровьем, пытаются получить помощь от специалистов и не встречают должного понимания. От человека в белом халате они слышат советы вроде «Не нервничай», «Выпей валерьянки или глицина».

   Рисунок 3а. Глицин стал героем мемов, особенно в тех сообществах, где собираются люди, в разной степени связанные с психофармакологией.

   Рисунок 3б. Глицин стал героем мемов, особенно в тех сообществах, где собираются люди, в разной степени связанные с психофармакологией.

   Возможно, люди заблуждаются, и глицин на самом деле работает? Для того чтобы разобраться в этом, надо обратиться к существующей медицинской практике. В России глицин рекомендуют использовать при комплексной терапии инсульта в дозе 0,7–1 г/сутки. При этом авторы рекомендаций не ссылаются на конкретные исследования, что, скорее, указывает, на повторение сложившейся практики, чем на научно обоснованный совет.

   Можно обратиться к опыту зарубежной доказательной медицины — направлению клинических исследований, устанавливающих, насколько применяемые методы лечения эффективны и безопасны. Ведущей организацией в этой области является некоммерческая организация «Кокрейн». Ссылки на исследования этой организации являются хорошим аргументом в дискуссиях об эффективности медицинских вмешательств из-за ее независимости. Если на сайте «Кокрейн» в поиске ввести glycine («глицин»), то мы получим малообнадеживающий результат. На момент написания статьи (начало марта 2018 года) обнаружено 5 исследований эффективности глицина этим обществом. Только одно из них хоть как-то связано с работой нервной системы. Эта работа обсуждает возможности применения глутаматергических препаратов в лечении шизофрении.

   Как уже говорилось выше, глицин связан с работой глутаматных рецепторов, а их нарушенная работа может приводить к возникновению симптомов шизофрении. В течение более 20 лет ученые пытаются использовать глицин в качестве лекарства при шизофрении [16]. В ходе этих исследований установили, что эффект в виде уменьшения выраженности симптомов шизофрении наступает, если глицин принимать в дозе 0,8 г/кг в день [17]. Если ваш вес равен 70 килограммам, то для достижения эффекта необходимо употреблять 56 граммов глицина в сутки. Обратимся к инструкции препарата от одного из производителей. Там написано, что его можно пить при самых разных состояниях, но максимальная доза (1 г в сутки) применяется при ишемическом инсульте. 1 грамм против 56 граммов — значительная разница, не правда ли?

   Несмотря на большую важность глицина для развивающейся во внутриутробном периоде нервной системы, его ценность как лекарства крайне сомнительна и вряд ли эффективность обусловлена чем-то, кроме эффекта плацебо.

   На этом наше знакомство с еще одним нейромедиатором закончено. «Биомолекула» и глицин благодарят вас за прочтение этого текста. 🙂

   1. Joseph W. Lynch. (2004). Molecular Structure and Function of the Glycine Receptor Chloride Channel. Physiological Reviews. 84, 1051-1095;
   2. Y. Ben-Ari, J.-L. Gaiarsa, R. Tyzio, R. Khazipov. (2007). GABA: A Pioneer Transmitter That Excites Immature Neurons and Generates Primitive Oscillations. Physiological Reviews. 87, 1215-1284;
   3. Ariel Avila, Laurent Nguyen, Jean-Michel Rigo. (2013). Glycine receptors and brain development. Front. Cell. Neurosci.. 7;
   4. Спокоен как GABA;
   5. Болезнь потерянных связей;
   6. John H. Krystal. (1994). Subanesthetic Effects of the Noncompetitive NMDA Antagonist, Ketamine, in Humans. Arch Gen Psychiatry. 51, 199;
   7. Josep Dalmau, Erdem Tüzün, Hai-yan Wu, Jaime Masjuan, Jeffrey E. Rossi, et. al.. (2007). Paraneoplastic anti-N-methyl-D-aspartate receptor encephalitis associated with ovarian teratoma. Ann Neurol.. 61, 25-36;
   8. C S Weickert, S J Fung, V S Catts, P R Schofield, K M Allen, et. al.. (2013). Molecular evidence of N-methyl-D-aspartate receptor hypofunction in schizophrenia. Mol Psychiatry. 18, 1185-1192;
   9. D. T. Balu, Y. Li, M. D. Puhl, M. A. Benneyworth, A. C. Basu, et. al.. (2013). Multiple risk pathways for schizophrenia converge in serine racemase knockout mice, a mouse model of NMDA receptor hypofunction. Proceedings of the National Academy of Sciences. 110, E2400-E2409;
   10. A C Basu, G E Tsai, C-L Ma, J T Ehmsen, A K Mustafa, et. al.. (2009). Targeted disruption of serine racemase affects glutamatergic neurotransmission and behavior. Mol Psychiatry. 14, 719-727;
   11. Sabrina A. Eichler, Benjamin Förstera, Birthe Smolinsky, René Jüttner, Thomas-Nicolas Lehmann, et. al.. (2009). Splice-specific roles of glycine receptor α3 in the hippocampus. European Journal of Neuroscience. 30, 1077-1091;
   12. Francisco Zafra, Jesús Gomeza, Luis Olivares, Carmen Aragón, Cecilio Giménez. (1995). Regional Distribution and Developmental Variation of the Glycine Transporters GLYT1 and GLYT2 in the Rat CNS. European Journal of Neuroscience. 7, 1342-1352;
   13. B. Cubelos. (2005). Localization of the GLYT1 Glycine Transporter at Glutamatergic Synapses in the Rat Brain. Cerebral Cortex. 15, 448-459;
   14. Rongqing Chen, Akihito Okabe, Haiyan Sun, Salim Sharopov, Ileana L. Hanganu-Opatz, et. al.. (2014). Activation of glycine receptors modulates spontaneous epileptiform activity in the immature rat hippocampus. The Journal of Physiology. 592, 2153-2168;
   15. Hai-Ying Shen, Erwin A. van Vliet, Kerry-Ann Bright, Marissa Hanthorn, Nikki K. Lytle, et. al.. (2015). Glycine transporter 1 is a target for the treatment of epilepsy. Neuropharmacology. 99, 554-565;
   16. Marc J. Kaufman, Andrew P. Prescot, Dost Ongur, A. Eden Evins, Tanya L. Barros, et. al.. (2009). Oral glycine administration increases brain glycine/creatine ratios in men: A proton magnetic resonance spectroscopy study. Psychiatry Research: Neuroimaging. 173, 143-149;
   17. Uriel Heresco-Levy, Daniel C. Javitt, Marina Ermilov, Clara Mordel, Gail Silipo, Michael Lichtenstein. (1999). Efficacy of High-Dose Glycine in the Treatment of Enduring Negative Symptoms of Schizophrenia. Arch Gen Psychiatry. 56, 29.

   100% глицин в порошке | Аминокислоты

   Лучшие отзывы покупателей

   Когда отзывы относятся к пищевым или косметическим продуктам, результаты могут различаться. Отзывы клиентов не отражают взгляды The Hut Group.

   Доставка разочаровала

   Заказал себе 500 грамм глицина, а дошло только 180 грамм (Пакет криво запаян был и все высыпалось, продукт хороший а за качество упаковки очень обидно(Данный продукт отлично сочетается с:Четкой упаковкой

   Сообщить об этом отзыве

   Хороший продукт

   Перед сном закидываю под язык 1 черпак L-DMAE и 3 черпака глицина, после глицина чувствуется седативный эффект и заторможенность, поэтому рекомендую пить его непосредственно перед тем как лечь в кровать, ибо потом эффект проходит (по крайней мере у меня). Качество сна улучшилось, от DMAE забавные сновидения, ноотропных эффектов не ощущал, думаю просто пью всего неделю Данный продукт отлично сочетается с:L-DMAE, мягкая кроватка

   Сообщить об этом отзыве

   Для хорошего сна

   Дело в дозировке. Терапевтические дозы от 3-х грамм и выше. Я пробовал 3 грамма — нет эффекта. Перешел на 5 грамм. В течение 2-х часов перед сном. Под язык. Засыпал я всегда быстро, с этим проблем нет, но с глицином стал спать дольше (могу до 8 часов, хотя раньше 7 был максимум) и сны появились невероятные.

   Сообщить об этом отзыве

   Прекрасный глицин

   Был разочарован в аптечном глицине, уже думал, что рабочий глицин — миф. Этот глицин реально работает, берите, не пожалеете. Работал в декабре 2019 по 14 часов, работа нервная, так вот, глицин меня спас. БлагоДарю.

   Сообщить об этом отзыве

   Принимаю для улучшения когнитивных процессов, повышения стрессоустойчивости и качества сна. Аптечные таблеточки — мёртвому припарка). Глицин действует только в терапевтических дозах. Данный продукт отлично сочетается с:Рассасыванием

   Сообщить об этом отзыве

   Отлично походит к моему суточному рациону. Принимаю на ночь. Цена радует. В аптеках города (Комсомольск-на-Амуре) нет достойной альтернативы как по качеству, так и по стоимости. Данный продукт отлично сочетается с:водой

   Сообщить об этом отзыве

   Принимаю после тяжёлых вечерних тренировок, чтобы успокоить «мотор» и лучше заснуть. 3-4гр (собственный вес около 100кг) запиваю буквально в 2 глотка и сверху протеиновый коктель. Пол часа и спишь как младенец 🙂Данный продукт отлично сочетается с:Водой, казеином

   Сообщить об этом отзыве

   Хороший продукт

   Принимаю с креатином, оказывает более лучшее действие.Данный продукт отлично сочетается с:Креатин

   Сообщить об этом отзыве

   О глицине: Полностью согласен с тезисами в описании данного продукта: он действительно очень хорошо расслабляет и успокаивает, при этом снимает воспаление и мышечную боль, а также лучше наполняет объемом мышечные ткани совместно с пост тренировочным коктейлем. Нельзя сказать, что тело быстрее восстанавливается. Но ты просто перестаешь замечать пост эффекты тренировки. Ладно, скажем, можно на 1 день уменьшить процесс восстановления сверхкомпенсации именно за счет глицина. Ах, да: эффект проявляется при 2-3 гр глицина на порцию коктейля. То есть выше рекомендуемой нормы. 5 гр — это уже многовато, чувствуется торможение нервной системы. Данный продукт отлично сочетается с:протеином, водой, углеводами.

   Сообщить об этом отзыве

   Почему прием глицина важен для нашего организма — [SayYes]

   Глицин входит в группу простейших заменимых аминокислот, которые содержатся в белках. Имеет легкий сладковатый привкус, а ее название с древнегреческого языка переводится как «сладкий».

   Понятие заменимой кислоты вовсе не означает, что этот микроэлемент можно полностью заменить другими веществами. Большая часть глицина производится нашим организмом самостоятельно, а остальное мы получаем вместе с потребляемыми продуктами.

   Роль глицина в функционировании организма сложно переоценить, поскольку именно с помощью этой кислоты удается максимально эффективно использовать кислород, если ощущается его дефицит. Именно глицин позволяет клеткам продолжать нормально функционировать в условиях гипоксии.

   Это крайне редкое явление, когда в нашем организме наблюдается нехватка аминокислоты, однако последствия при этом очень серьезные: сразу нарушается обмен веществ, в частности в головном мозге.

    

   Глицин – полезная аминокислота для работы организма

   Рассматривая свойства глицина как важного составляющего компонента для здоровья и правильной работы всех систем органов, важно выделить такие ключевые моменты:

    активизируются процессы защитного торможения при сильных стрессах, стимулируется клеточное дыхание, а нейроны работают намного лучше;

     участвует в выработке глутатиона, который обладает мощным антиоксидантным воздействием;

     защищает клетки от губительного воздействия свободных радикалов;

     стимулирует выработку  многих органических соединений, в частности пептидов, липидов, коферментов, гемов, креатинина;

     тормозит образование аминокислот, которые возбуждающе влияют на организм;

    активизирует синтез гамма-аминомасяной кислоты, которая является главным нейромедиатором в процессах торможения ЦНС.

    

   Глицин как биологическая добавка

   Если говорить о глицине как биологически активной добавке, то его прием всегда  будет полезен для здоровья, чтобы провести профилактику или же восстановительные процедуры для укрепления здоровья. Глицин обладает такими важными характеристиками:

     оказывает противовоспалительное действие;

     стимулирует выработку основных ферментов;

     тормозит процессы дегенерации мышечных тканей;

     поддерживает правильную функцию вилочкой железы;

     улучшает функционирование костного мозга и селезенки;

     участвует в выработке кровяных клеток.

   Лечебные свойства аминокислоты проявляются в следующем:

     выводит токсины, в том числе алкогольные, что позволяет применять вещество при лечении зависимости от спиртных напитков, а также от наркозависимости;

     помогает восстановлению мозга после инсульта и черепно-мозговых травм;

     используется как лекарство при гипертонии;

     выступает помощником  при сильном похмелье,  чтобы подавить плохое самочувствие и нормализовать работу организма;

     лекарство для детей с девиантным поведением и гиперактивностью;

     стимулирует процессы памяти и работу мозга при высоких нагрузках;

     снижает проявление симптомов вегето-сосудистых расстройств;

     в отдельных случаях подавляет приступы эпилепсии.

    

   Особенности приема глицина

   Глицин в составе специализированных лекарственных препаратов действует уже с первого приема. По мере наращивания дозы и длительности курса эффект будет сохраняться максимально долго.

   Производится в виде таблеток или драже. Пилюли кладутся под язык или рассасываются до полного растворения. Такой способ приема позволяет глицину всасываться через слизистую оболочку и быстро проникать в кровь.

   Из продуктов питания глицин можно получать из желе, мармелада, заливного и других желатиносодержащих продуктов.

    

   Глицин

   Глицин – это аминокислота, которая синтезируется в организме человека и участвует в обмене веществ всех клеток. Поэтому Глицин хорошо переносится даже новорожденными детьми. Он также регулирует обмен веществ, и он же – субстрат для получения клеткой энергии.

    

   В некоторых случаях собственное производство глицина организмом не обеспечивает потребностей мозга. Особенно это актуально при болезни или стрессе. Чтобы справиться с этими нагрузками, можно принимать препарат Глицин – он поможет организму более эффективно синтезировать собственную аминокислоту.

    

   Как работает Глицин

   Как только глицин проникает в клетку, он включается в метаболические процессы. Глицин усиливает активность клеточного дыхания, способствует повышению эффективности использования кислорода, и таким образом уменьшает негативный эффект при гипоксии. Именно поэтому он рекомендован при инсульте: аминокислота глицин помогает сохранить больше жизнеспособных нейронов и значительно уменьшить разрушительные последствия мозговой катастрофы.

    

   Как принимать Глицин

   Препарат выпускается в таблетках, которые необходимо держать под языком до полного растворения. Этот способ приема называется сублингвальный. Если под языком держать не получается, можно поместить таблетку за щеку – это трансбуккальный способ приема.

    

   Назначение Глицина

   При проблемах с памятью, высокой умственной нагрузке, бессоннице, тревожности, хронической усталости и стрессе Глицин назначают по 1 таблетке 2-3 раза в день, курсом две недели. При необходимости можно продлить лечение до 30 дней.

    

   При ишемическом инсульте в первые 6 часов рекомендовано принять сразу 10 таблеток Глицина под язык до полного растворения, а в дальнейшем принимать по 1-2 таблетки 3 раза в сутки, курс лечения – до 30 дней.

   Преимущества, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

   Глицин — это аминокислота, которая действует как строительный блок для определенных белков, особенно коллагена, который содержится в коже, связках, мышцах, костях и хрящах. Он составляет около 35 процентов коллагена в организме человека.

   Глицин также помогает регулировать нервные импульсы в центральной нервной системе, особенно в спинном мозге, сетчатке и в центре управления головным мозгом, известном как ствол мозга.Глицин также связывается с токсичными веществами и способствует их выведению из организма.

   В отличие от других аминокислот, которые в основном получены из продуктов, которые мы едим, глицин может синтезироваться в организме и поэтому не считается незаменимой аминокислотой. Мы можем получить весь необходимый нам глицин из продуктов с высоким содержанием белка, таких как мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты, бобы, крупы и макаронные изделия.

   При этом есть доказательства того, что прием добавки глицина может помочь в лечении определенных заболеваний, как метаболических, так и неврологических.

   Польза для здоровья

   Считается, что из-за множества функций в организме глицин приносит пользу для здоровья, если принимать его в виде добавок. Большая часть текущих исследований была сосредоточена на его роли в центральной нервной системе, где он может улучшать сон, улучшать память и помогать в лечении шизофрении.

   Также считается, что он уменьшает повреждение головного мозга после инсульта, лечит увеличенную простату, излечивает серьезные язвы ног и улучшает чувствительность к инсулину у людей с диабетом или преддиабетом.

   Сон, настроение и память

   Глицин стимулирует выработку серотонина, гормона «хорошего самочувствия», который помогает поднять настроение, улучшить качество сна и улучшить познавательные способности и память.

   Хотя некоторые считают, что добавки глицина действуют как «естественные антидепрессанты», их действие на мозг относительно недолговечно, вызывая кратковременный всплеск уровня серотонина, который быстро исчезает в течение нескольких минут.

   Хотя существует мало доказательств того, что это может изменить течение расстройства настроения, такого как депрессия, исследования показывают, что этого эффекта может быть достаточно, чтобы повлиять на режим сна у людей с бессонницей.

   Одно исследование, проведенное в Японии, продемонстрировало, как глицин влияет на часть мозга, известную как гипоталамус, вызывая учащенное быстрое движение глаз (REM) в соответствии с глубоким сном. Эффект был дозозависимым, а это означало, что режим сна, казалось, улучшался вместе с повышенные дозы глицина, обычно принимаемые непосредственно перед сном.

   Хотя некоторые сторонники утверждают, что добавки глицина могут улучшить память, концентрацию и умственную работоспособность, на биохимическом уровне данных об этом мало.

   Скорее, похоже, что улучшение режима сна косвенно улучшает память и концентрацию так же, как и у любого, кто не лишен сна.

   Шизофрения

   Временное влияние глицина на уровень серотонина также может принести пользу людям с шизофренией. Вместо того, чтобы лечить само заболевание, глицин, по-видимому, уменьшает негативные побочные эффекты антипсихотических препаратов, используемых в лечении, включая зипрексу (оланзапин) и риспердал (рисперидон).

   Обзор исследований 2016 года показал, что добавки глицина, принимаемые вместе с антипсихотической терапией, снижают частоту когнитивных и физиологических побочных эффектов на 34%. Однако для этого требуются относительно высокие дозы (8 миллиграммов или более), чтобы глицин мог проходят через гематоэнцефалический барьер.

   Это проблематично, поскольку высокие дозы могут вызвать серьезные побочные эффекты, включая тошноту, рвоту и диарею. Чтобы избежать этого, врачи часто начинают с более низкой дозы и постепенно увеличивают дозу до достижения желаемого эффекта.

   Ишемический инсульт

   Глицин иногда назначают людям, только что перенесшим ишемический инсульт. Ишемический инсульт возникает, когда артерии, ведущие к головному мозгу, сужаются или блокируются, вызывая ограничение кровотока (ишемию) в головном мозге. Свидетельства в поддержку его использования были неоднозначными и часто противоречивыми.

   Раннее исследование, опубликованное в журнале Cerebrovascular Disease , показало, что сублингвальная (под языком) доза глицина, введенная в течение шести часов после инсульта, может ограничить повреждение мозга.Взаимодействие с другими людьми

   Напротив, исследования из Японии показывают, что высокое потребление глицина может фактически увеличить риск смерти от инсульта, по крайней мере, у мужчин.

   Согласно исследованию, проведенному в 2015 году Университетом Гифу, диета с высоким содержанием глицина может повышать систолическое артериальное давление на 2–3 миллиметра ртутного столба (мм рт. Ст.) В течение многих лет независимо от источника питания. У мужчин это выражается в от 66% до 88% повышенный риск смерти от инсульта. У женщин такого же эффекта не наблюдалось.

   Противоречивый характер исследования предполагает, что преимущества глицина могут быть ограничены острым лечением, а не профилактикой ишемического инсульта.

   Увеличенная простата

   Имеются ограниченные данные о том, могут ли добавки глицина помочь в лечении увеличенной простаты (также известной как доброкачественная гиперплазия предстательной железы или ДГПЖ). Большая часть доказательств основана на использовании натуральной добавки под названием экстракт seroitae, богатого глицином соединения, полученного из корейской черной сои ( Glycine max.(Л.) Мерри).

   Согласно исследованию Католического университета в Корее, доза экстракта seroitae в 1400 миллиграмм (мг), принимаемая три раза в день в течение 12 недель, уменьшала симптомы ДГПЖ по сравнению с мужчинами, принимавшими плацебо.

   Хотя некоторые альтернативные практики считают, что ежедневный прием глицина может помочь предотвратить ДГПЖ, фактических доказательств в поддержку этих утверждений мало.

   Язвы на ногах

   При применении в качестве крема для местного применения глицин может способствовать заживлению некоторых типов язв на ногах.Большая часть исследований восходит к 1980-м годам, когда было обнаружено, что крем для местного применения, содержащий глицин, помогает лечить язвы на ногах, вызванные редкими заболеваниями, такими как дефицит пролидазы и синдром Клайнфельтера.

   Однако большинство исследований были небольшими и плохо спланированными. Помимо этого, нет реальных доказательств того, что глицин может помочь в лечении язв на ногах, вызванных диабетом, инфекциями, недостаточностью питания или сосудистыми заболеваниями.

   Единственным исключением может быть лечение устойчивых (невосприимчивых) язв у людей с серповидно-клеточной анемией (ВСС).Согласно обзору исследований 2014 года, местные глициновые мази обеспечивали минимальное или умеренное улучшение язв ВСС, хотя на самом деле ни одна из них не вылечила рану.

   Инсулинорезистентность

   Известна связь между низким уровнем глицина в крови и возникновением инсулинорезистентности. Люди с инсулинорезистентностью не могут эффективно использовать инсулин, что приводит к высокому уровню сахара в крови и развитию диабета 2 типа.

   Некоторые альтернативные практики считают, что, повышая уровень глицина с помощью пероральных добавок, можно также повысить чувствительность к инсулину, нормализуя уровень сахара в крови.

   Хотя это предположение кажется достаточно справедливым, существует мало свидетельств того, что эта стратегия действительно работает. Это связано с тем, что низкие уровни глицина вызваны не столько отсутствием глицина, сколько скоростью, с которой глицин метаболизируется в печени по мере прогрессирования диабета.

   Таким образом, резистентность к инсулину способствует истощению запасов глицина, а не наоборот. Увеличение потребления глицина мало повлияет на этот эффект.

   Побочные эффекты

   Добавки глицина обычно считаются безопасными, если их принимать по назначению.С учетом сказанного, исследований долгосрочной безопасности добавок глицина проводилось мало.

   Большинство людей, принимающих глицин, не испытывают побочных эффектов. Те, у кого это есть, могут иметь легкие желудочно-кишечные симптомы, такие как расстройство желудка, тошнота, жидкий стул или рвота.

   Добавки глицина не рекомендуются, если вы принимаете антипсихотический препарат Клозарил (клозапин). В отличие от других препаратов, используемых для лечения шизофрении, глицин, по-видимому, снижает эффективность клозарила у некоторых людей.

   Из-за отсутствия исследований следует избегать применения глицина у детей и людей, которые беременны или кормят грудью, если иное не рекомендовано квалифицированным врачом.

   Дозировка и подготовка

   Глицин можно найти в нескольких различных формах. Наиболее распространены оральные гелевые колпачки, обычно доступные в дозах от 500 мг до 1000 мг. Существуют также порошкообразные составы, которые можно добавлять в коктейли или смузи.

   Хотя нет никаких предписаний по правильному применению глицина у людей с шизофренией, многие эксперты рекомендуют 0.4 грамма на килограмм массы тела (г / кг) два раза в день при приеме атипичных нейролептиков, таких как зипрекса и риспердал.

   Кремы для местного применения, содержащие глицин и аминокислоты L-цистеин и DL-треонин, доступны по рецепту. В зависимости от состояния кожи его можно назначать один раз в день, два раза в день или через день.

   Что искать

   Если по какой-либо причине вы рассматриваете возможность приема добавок глицина, лучше сначала поговорить со своим врачом, чтобы убедиться, что вы принимаете их правильно и знаете о рисках и преимуществах лечения.

   При покупке пищевых добавок всегда ищите бренды, которые были протестированы и одобрены независимым сертифицирующим органом, таким как Фармакопея США (USP), NSF International и ConsumerLab. Никогда не используйте добавку с истекшим сроком годности, поврежденную или обесцвеченную.

   Другие вопросы

   Мне действительно нужна добавка глицина?

   Первый вопрос, который следует задать себе, если рассматривать добавку глицина: «Действительно ли она мне нужна?». В большинстве случаев это не так.Глицин содержится во многих продуктах, которые мы едим, и его более чем достаточно.

   Какие продукты являются хорошими источниками глицина?

   Вместо добавок ищите настоящие источники пищи, богатые глицином, измеряемым в граммах (г), включая:

   • Красное мясо: (от 1,5 до 2 г глицина на 100 г)
   • Семена, такие как кунжут или тыква (от 1,5 до 3,4 г на 100 г)
   • Индейка (1,8 г на 100 г)
   • Курица (1,75 г на 100 г) г)
   • Свинина (1.7 г на 100 г)
   • Арахис (1,6 г на 100 г)
   • Консервированный лосось (1,4 г на 100 г)
   • Гранола (0,8 г на 100 г)
   • Квиноа (0,7 г на 100 г)
   • Жесткий сыр (0,6 г на 100 г)
   • Макаронные изделия (0,6 г на 100 г)
   • Соевые бобы (0,5 г на 100 г)
   • Хлеб (0,5 г на 100 г)
   • Миндаль (0,6 г на 100 г)
   • Яйца (0,5 г на 100 г)
   • Фасоль (0,4 г на 100 г)

   Если вам нужна помощь в составлении подходящей диеты с учетом ваших текущих целей в отношении здоровья или снижения веса, попросите своего врача направить вас к квалифицированному диетологу или диетологу.

   Глицин для сна: аминокислота вашей мечты

   Проблемы со сном? Ты не одинок. Наше современное общество мешает некоторым людям достаточно отдыхать — будь то длительный рабочий график, социальные обязательства или просто большой стресс. Более 30% людей имеют какие-либо симптомы, похожие на бессонницу, и примерно столько же, примерно одна треть взрослых, не спят рекомендуемые 7-9 часов в сутки.

   Недостаток сна является проблемой, поскольку увеличивает риск многих заболеваний, а также снижает умственную и физическую работоспособность.Чтобы усердно тренироваться каждый день, вам нужен сон.

   Вместо того, чтобы прибегать к лекарствам для сна или другим альтернативным стратегиям засыпания (глубокое дыхание, подсчет овец, переворачивание подушки на более прохладную сторону), растет интерес к использованию натуральных соединений для обеспечения хорошего ночного отдыха. Глицин стал крупным игроком в сфере добавок для сна. Это может творить чудеса для вас.

   Одна аминокислота с множеством ролей

   Аминокислота глицин в основном известна своей биологической активностью, связанной с синтезом коллагена — белка в нашем организме, который составляет соединительную ткань, кости, хрящи, кровеносные сосуды и другие структуры.Глицин — это так называемая незаменимая аминокислота — наш организм может вырабатывать собственный глицин.

   Коллаген также часто употребляется в виде добавок в виде пептидов для поддержания здоровья костей, кожи, волос и ногтей, а также витамина С, меди и цинка для поддержки собственного производства коллагена.

   Глицин также используется для производства гема белка крови, креатина, молекул антиоксидантов и некоторых ферментов. Чтобы создать все эти молекулы и структуры, наш организм может самостоятельно синтезировать глицин.

   Тем не менее, нам все равно нужно принимать определенное количество диетического (или дополнительного) глицина, чтобы обеспечить его достаточное количество.

   Почему важно получать достаточно? Исследования показывают, что глицин связан с некоторыми важными преимуществами для здоровья.

   Показано, что люди, получающие большее количество глицина с пищей, имеют лучшую чувствительность к инсулину, меньше жира в брюшной полости, более низкое кровяное давление и меньше факторов риска сердечно-сосудистых событий, таких как сердечный приступ или инсульт.Добавка глицина Ding2015 может повысить уровень антиоксидантов, уменьшить воспаление, Sekhar2011 и даже повысить уровень гормона роста при однократном приеме высокой дозы, Kasai1980, Kasai1978, поэтому он может быть даже полезен для выполнения упражнений и наращивания мышечной массы. Это незаменимая аминокислота с довольно «незаменимыми» функциями.

   Главная роль во сне

   Некоторые из нас прибегают к лекарствам и другим методам засыпания. Хотя естественный режим сна лучше всего, иногда мозгу требуется немного таблетки от холода (буквально).Глицин может быть просто фантастическим заменителем некоторых типичных снотворных и не имеет некоторых известных побочных эффектов.

   Альтернатива снотворным

   Существует несколько коммерческих снотворных — от вашего традиционного мелатонина до других сильных снотворных. И да, они действительно работают, при этом большинство из них демонстрируют улучшение качества сна, способности засыпать и уменьшения проблем со сном.

   Но, хотя снотворные, отпускаемые без рецепта или по рецепту, безусловно, вызывают сон, они могут не привести к правильному сну.Было показано, что некоторые снотворные вызывают изменения в различных циклах сна и архитектуре сна, увеличивают задержку сна (время, необходимое для засыпания) и даже уменьшают зависимую от сна консолидацию памяти.HallPorter2014 Они приводят к целому ряду других проблем.

   В одном исследовании, в котором участникам давали 12 г снотворного (Амбиен) перед сном, их результаты на следующий день по тестам памяти были значительно снижены. объем памяти.

   Снотворные также обладают различными побочными эффектами, которые могут включать изменение аппетита, запор, головокружение, дневную сонливость, газы, головную боль, дневные нарушения, замедление умственного развития или необычные сны. Это начинает походить на фармацевтическую рекламу. Многие из них звучат намного хуже, чем пропустить несколько часов сна. Естественная альтернатива без всего вышеперечисленного сейчас звучит довольно приятно.

   Чтобы как следует успокоиться ночью, полностью расслабиться и отвлечься от внешнего мира, нам необходимо успокоить нашу центральную нервную систему.Глицин может помочь в этом процессе, воздействуя своей магией на весь мозг, приводя к глубокому, спокойному сну.

   Mind Game

   Среди множества своих функций глицин действует как тормозящий нейротрансмиттер в центральной нервной системе, участвуя в обработке моторной и сенсорной информации, помогая движению, зрению и слуху. Рецептор глицина может быть как тормозным, так и возбуждающим нейромедиатором, в зависимости от области мозга, в которой он находится.

   Когда вы думаете подавляющее, думайте «успокаивающее».«Действительно, успокаивающее действие на ЦНС — одна из причин, по которой глицин исследуется в области сна, и результаты этого многообещающие. Как дополнительный глицин проникает в наши нейроны?

   При экзогенном приеме (т.е. в качестве добавки) глицин действительно способен преодолевать гематоэнцефалический барьер. Здесь он накапливается в спинномозговой жидкости, которая течет по всему мозгу, где затем может распределяться и действовать соответствующим образом в различных областях. Один из эффектов заключается в активации глицином так называемых рецепторов NMDA в головном мозге.Рецепторы NMDA являются возбуждающими и, как известно, участвуют в важных функциях нервной системы, таких как синаптическая пластичность, формирование новых синапсов, важных для памяти и обучения, а также формирование нейронных сетей.

   Мозг — это также то место, где глицин творит свою тормозящую магию, возможно, работая самостоятельно или вместе с другими тормозящими нейротрансмиттерами, такими как ГАМК, чтобы успокоить нервную систему.

   Когда глицин связывается с рецепторами глицина в головном мозге, он подавляет возбуждение нейронов, позволяя уму чувствовать себя более непринужденно и становиться менее восприимчивым к определенным раздражителям.

   Еще один способ, с помощью которого глицин способствует засыпанию, — это блокирование рецепторов гормона орексина. Орексин — это пептид с долгой историей в наших механизмах выживания, с такими ролями, как поддержание энергетического гомеостаза путем стимулирования поведения, связанного с поиском пищи, и других систем вознаграждения. Орексин также регулирует циклы бодрствования и сна, в основном поддерживая возбуждение и помогая нам оставаться бодрыми, бдительными и внимательными. Hondo2011 Люди с дефицитом орексина часто страдают нарколепсией — чрезмерной сонливостью.

   Оказывается, глицин на самом деле предотвращает активацию орексиновых нейронов, по сути делая этот гормон неактивным и предотвращая действия, способствующие пробуждению. Это может помочь вам уснуть — еще одна причина, по которой дополнительный глицин может способствовать сну.

   Сохранение прохлады

   Способность засыпать частично зависит от падения температуры тела ночью. Более низкая температура тела связана со сном, а более высокая — наоборот. Сон в значительной степени определяется ритмом внутренней температуры вашего тела — чем быстрее вы успеете остыть, тем быстрее вы уснете.Если вам когда-либо приходилось задремать жаркой летней ночью с неработающим кондиционером, это неудивительно.

   Такие вещи, как снотворные и мелатонин, вызывают сон, понижая температуру тела; глицин также потенциально способствует засыпанию посредством того же механизма.

   В одном исследовании было показано, что введение глицина способствует засыпанию и сокращает время перехода в медленный сон за счет механизмов, полностью связанных с падением температуры тела в результате вазодилатации кровеносных сосудов.Kawai2015 Это охлаждение произошло примерно через 90 минут после приема внутрь.

   Расширение кровеносных сосудов необходимо для увеличения притока крови к коже и отвода тепла от сердцевины. Как это происходит и где? Основным участком вазодилатационного действия глицина оказались рецепторы NMDA, расположенные в супрахиазматическом ядре (SCN) — части мозга, которая регулирует циркадные ритмы.

   Страна грез: глицин и быстрый сон

   Сон с быстрым движением глаз (REM) — это этап, на котором мы мечтаем.

   Быстрый сон также выполняет другие необходимые функции: стимулирует области мозга, необходимые для создания и сохранения воспоминаний, укрепляет нейронные связи и способствует отдыху и благополучию. Жизненно важно, чтобы сон включал фазы быстрого (и не-быстрого) сна и чтобы мы проводили адекватное время на каждой из них.

   Важным моментом в фазе быстрого сна является процесс атонии, когда наше тело временно парализуется, и мы перестаем действовать в соответствии с нашими сновидениями. Вероятно, это спасло стакан воды на прикроватной тумбочке от пролития, а вашего спящего партнера — от быстрого удара по голеням.Когда этот процесс терпит неудачу (так называемое расстройство быстрого сна), люди двигаются, пинаются, метаются, кричат ​​и даже плачут во время быстрого сна. Проще говоря, вы хотите, чтобы ваше тело было временно неподвижно во время сна.

   Было показано, что глицин отвечает за ингибирование соматических мотонейронов во время быстрого сна, которые вызывают потерю мышечного тонуса. Chase2008 Это означает, что он может иметь большой терапевтический потенциал при расстройствах быстрого сна. Вы можете поблагодарить глицин за то, что не вышибли его из постели прошлой ночью — и, возможно, винить его, если вы это сделали.

   Циркадные ритмы

   Циркадные ритмы — это главные часы, синхронизирующие то, что происходит внутри нашего тела, с тем, что происходит (предположительно) вне его. Когда мы проголодаемся, когда мы засыпаем и когда мы работаем наилучшим образом, зависит от правильного функционирования циркадных ритмов. Когда ритмы не выровнены, физиология становится беспорядочной и могут возникнуть болезни. Фактически, десинхронизированные циркадные ритмы недавно были связаны с повышенным риском ожирения, рака Бруссарда 2016, сердечно-сосудистых заболеваний, Морриса 2012 и психических расстройств, таких как депрессия.Baron2014

   Исследования показали, что введение глицина в определенное время дня может сбросить смещенный циркадный ритм, синхронизируя тело до нормального состояния.Mordel2011 Супрахиазматическое ядро ​​(SCN) — область мозга размером с рис, которая контролирует циркадные ритмы — на самом деле содержит нейроны, которые активируются глицином.

   Ритмы могут выйти из строя из-за смены рабочего графика, поездки по стране или даже нескольких ночей в выходные.

   Глицин, возможно, можно использовать для перестройки внутреннего ритма организма и восстановления вашей физиологии.Mordel2011

   Мелатонин

   Возможно, вы знаете его как «молекулу сна». Действительно, выработка мелатонина повышается в течение дня, достигая пика ночью (у людей) и играет фундаментальную роль в регулировании наших циркадных ритмов; он контролирует весь цикл сна / бодрствования. Вот почему так много людей принимают мелатонин от проблем со сном.

   Глицин может косвенно играть роль в производстве мелатонина и, следовательно, в сне. Это могло произойти из-за серотонина. Также известно, что этот «гормон хорошего самочувствия» участвует в цикле сна / бодрствования.Серотонин накапливается в мозгу, пока мы бодрствуем, и после того, как накопилось достаточно, способствует началу сна. Люди с низким уровнем серотонина, как правило, меньше времени проводят в восстановительном медленном сне ночью, а также имеют более высокую распространенность бессонницы и депрессии. Вашадзе 2007

   Откуда берется глицин? Прием глицина приводит к увеличению уровня серотонина в организме, а серотонин используется для синтеза мелатонина. Bannai2011

   При расстройствах сна, которые могут быть результатом низкого количества мелатонина или серотонина в головном мозге, глицин может увеличивать уровни эти нейротрансмиттеры, способствующие сну, и помогают изменить баланс мозга в пользу отдыха, расслабления и счастья.

   Управляйте химическими веществами своего мозга, не позволяйте им управлять вами.

   Добавки и сон

   Учитывая такую ​​важную роль в процессах, связанных со сном, неудивительно, что несколько исследований показали, что прием глицина перед сном может улучшить многие аспекты сна и, возможно, даже привести к другим преимуществам, пока вы бодрствуете. .

   Все об этом качестве

   Как бы мы ни подчеркивали важность 7–9 часов, качество сна не менее важно.Качественный сон освежает мозг, укрепляет воспоминания и восстанавливает тело и разум. Люди, сообщающие о проблемах со сном, имеют более низкую рабочую память и скорость решения проблем, а также усиление симптомов депрессии. Nebes2009

   Глицин улучшает качество сна. Доза 3 г глицина, принятая перед сном, стабилизировала сон, уменьшила время, необходимое для засыпания (известное как латентность начала сна), и уменьшила время, необходимое для перехода в медленноволновой сон (SWS) у плохо спящих. были подтверждены с помощью золотого стандарта измерения качества сна, полисомнографии (ПСГ), который измеряет активность мозговых волн.

   Люди также сообщают, что после отдыха, вызванного глицином, они лучше спали.

   Было показано, что большая доза глицина в 3 г улучшает удовлетворенность участников сном. Yamadera2007 Люди, получавшие глицин перед сном, также сообщали о снижении дневной сонливости, повышении ощущения «бодрости и бодрости» в течение дня и об общем качестве сна. «Ясновидение». Inagawa2006

   Это тип отдыха, который вы можете ожидать от ночного сна после приема определенных вспомогательных средств для сна, поскольку люди, которые их принимают, сообщают, что чувствуют себя более отдохнувшими после пробуждения, и вы тоже можете.Эти результаты резко контрастируют с сообщениями о дремоте, вызванной приемом лекарств, когда по иронии судьбы дневная работоспособность и настроение часто ухудшаются на следующий день.

   Лучше спать при стрессе

   Иногда наша среда или график поездок просто не позволяют нам получить качественный сон, в котором мы нуждаемся. Какие есть варианты, если вы уже лишены сна? Глицин тоже мог бы стать героем.

   Одно исследование давало три грамма глицина людям, которые были ограничены во сне на 25% меньше, чем их нормальный сон в течение трех ночей.У них был более низкий уровень утомляемости и сонливости в течение дня, а также улучшились психомоторные показатели по сравнению с группой плацебо, не получавшей добавку.BannaiM2012 После всего 5,5 часов сна в течение трех ночей участники сохранили нейроповеденческую функцию и бдительность.

   У вас проблемы со сном в отелях или в доме свекрови? Если вы находитесь в незнакомом месте или в ситуации, когда недостаток комфорта может привести к нарушению сна, добавление глицина может предотвратить ночную бессонницу.Крысы, которых поместили в новую клетку, спали значительно хуже — у них было больше нарушений сна и бодрствования по сравнению с их уютной «домашней» клеткой. Когда эти озлобленные грызуны получили дозу глицина, бодрствование уменьшилось, сон увеличился, их внутренняя температура тела снизилась, а активность тета-волн головного мозга повысилась. Kawai2015

   Хотите ли вы заснуть, спать глубже или проснуться чувствуя себя более свежим, глицин определенно должен стать дополнением к вашей стратегии гигиены сна.

   Дозировка глицина для сна

   Пытаетесь решить, сколько глицина вам нужно, чтобы получить вышеуказанные преимущества? В исследованиях, проводимых на людях, обычно использовалось три грамма глицина. Обычно это делали за 1-2 часа до сна.

   Хотя глицин можно найти в форме капсул и купить без рецепта, он может обеспечить дополнительные преимущества в сочетании с другими ноотропными ингредиентами.

   Ноотропы для снотворного, не вызывающие привыкания, как правило, содержат ~ 500 мг L-глицина и сочетаются с глицинатом магния, L-теанином и мелатонином; ингредиенты, которые, как было показано, по отдельности сокращают время засыпания, повышают качество и эффективность сна, а также уменьшают стресс, беспокойство и воспаление.Brzezinski2005, Unno2013, Nielsen2010

   Вы можете принять Yawn вместе со стаканом воды или небольшим перекусом примерно за час до сна (или когда вы хотите заснуть).

   Побочные эффекты?

   Не совсем.

   При приеме в правильной дозе кажется, что лечение глицином практически не вызывает побочных эффектов. Одно исследование даже показало, что доза 5 г, принимаемая три раза в день (во время еды), хорошо переносится. Hippolyte2014 Когда сообщается о побочных эффектах, наиболее распространенными из них являются легкая боль в животе, проблемы с желудочно-кишечным трактом или мягкий стул.

   Беспокоитесь о том, что глицин заставляет вас устать не в то время? Было доказано, что даже при приеме в дозе 9 г в течение дня глицин не вызывает нежелательной сонливости.Bannai2012 Итак, если вы беспокоитесь о том, чтобы уснуть во время встречи, не беспокойтесь; глицин может не вызывать сонливость.

   Dream On

   Возможно, у вас проблемы со сном. Возможно, вы просто пытаетесь улучшить качество сна. Может быть, вам нужна дополнительная бодрость в течение дня, чтобы выступать и чувствовать себя лучше.

   Какой бы ни была цель, хорошего ночного сна можно добиться с помощью добавки глицина и мягкой подушки. Тебе нечего терять … кроме дополнительной чашки кофе.

   6 полезных свойств глицина, о которых вы должны знать

   Если вы не получаете достаточно глицина, вы стареете быстрее. Почему? Ваше тело не производит новый коллаген без глицина. Вы можете заметить физические признаки старения: морщинистую кожу, истончение волос и слабые суставы.

   С возрастом нам необходимо делать все возможное, чтобы оптимизировать обмен коллагена. Вам необходимо перерабатывать новый коллаген, чтобы бороться с видимыми и невидимыми эффектами старения.

   Но что такое глицин?

   Глицин — это аминокислота, которая вырабатывается в организме и имеет решающее значение для выработки нового коллагена. Он составляет треть всего коллагена.

   Позвольте мне кратко коснуться коллагена. Чтобы узнать больше, прочтите о пользе коллагена для здоровья.

   Коллаген важен для построения и поддержания структуры нашего тела.Коллаген присутствует везде, от тканей до клеток, суставов и сухожилий. Он буквально скрепляет ваше тело.

   Коллаген способствует здоровью кожи, волос, зубов и ногтей.

   Почему так важен глицин?

   Проблема в том, что естественное производство коллагена в нашем организме замедляется с возрастом. Когда необходим коллаген, глицин становится условно незаменимой аминокислотой.

   Глицин в качестве добавки в основном используется для больных шизофренией. Он также используется, чтобы помочь людям с диабетом 2 типа, проблемами со сном и всем, кто страдает от беспокойства.Я подробно расскажу о каждом из них ниже.

   Увеличение количества глицина в рационе может улучшить сон, продуктивность, настроение, контроль уровня сахара в крови, пищеварение и долголетие. Ого, это много.

   Для начала давайте поговорим о свойствах глицина улучшать сон и настроение.

   Глицин помогает спать и может повысить энергию

   Глицин незаметно преподносится как мощное средство для борьбы с усталостью, стимулятор сна и усилитель продуктивности.

   Данные показывают, что прием глицина перед сном улучшает качество сна (1). Хорошая новость заключается в том, что глицин не выводит вас наружу, как ксанакс.

   Глицин воздействует на вашу центральную нервную систему, позволяя вам расслабиться и выспаться. Это достигается за счет снижения температуры вашего тела и подавления мышечной активности.

   Глицин также улучшает сон, повышая уровень серотонина и ГАМК. Эти нейротрансмиттеры, повышающие настроение, дают нам представление о том, почему глицин может помочь вам уснуть.

   Глицин действует как расслабляющий (или тормозящий) нейротрансмиттер в нашем мозгу, как и ГАМК.

   Повышает уровень серотонина без повышения уровня дофамина (2). Это очень важно для поддержания оптимальных циркадных ритмов, ведущих к лучшему сну.

   Итак, мы знаем, что глицин — это залог здорового сна. А как насчет усталости, уровня энергии и беспокойства?

   Что ж, друг мой, есть еще кое-что. Глицин полезен при тревоге. Фактически, снижает беспокойство, связанное с производительностью труда, , а также улучшает субъективное чувство усталости в течение дня (3).

   Согласно этому исследованию, тех, кто принимал глицин, также обладали лучшей памятью и энергией в течение дня. Люди с тревогой, связанной с работой, сообщили об уменьшении тревожных ощущений.

   Что здесь происходит? Что ж, похоже, глицин снижает тревожность, останавливая выброс адреналина. Это снижает чувство паники и тревоги, прежде чем они выйдут из-под контроля (4, 5).

   Так что, если вы хотите спать днем ​​или у вас проблемы с засыпанием ночью, попробуйте перед сном продукты, богатые глицином.

   Я из тех, у кого мой разум мчится, как только моя голова касается подушки. Лично меня выводит чашка костного бульона перед сном.

   Не могли бы мы все использовать несколько более продуктивных часов в течение дня.

   Глицин поддерживает здоровье мозга и успокаивает нервы

   Воздействие глицина на улучшение настроения распространяется и на сон, и на здоровье мозга. Некоторые говорят, что глицин — это лучшая пища для мозга.

   Почему?

   Глицин помогает передавать сигналы в мозг, улучшая когнитивные способности, память и настроение.

   Он делает это, помогая вашему телу синтезировать определенные питательные вещества, которые ваш мозг использует для повышения настроения и энергии.

   Глицин особенно интересен тем, кто испытывает негативные психические состояния.

   Есть положительные эффекты на пациентов с шизофренией , которые принимают глицин как часть своего плана лечения.

   Глицин, по-видимому, помогает при депрессии и беглости умственных способностей, связанных с шизофренией. Он также может улучшить психотические симптомы (6, 7).

   Стоит отметить, что дозировка была очень высокой: 25 граммов глицина. Я расскажу о дозировке глицина ниже.

   Эффекты глицина, стимулирующие мозг, могут применяться при других расстройствах настроения. Существуют механические доказательства того, что глицин помогает при депрессии и нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезни Альцгеймера и Хантингтона.

   Глицин также показал защитный эффект против неврологических повреждений, связанных с инсультами (8, 9).

   Эффект глицина, изменяющего мозг, может распространяться и на здоровых людей.

   Например, у тех, кто употребляет глицин, наблюдается улучшения памяти, запоминания и устойчивого внимания.

   Практически говоря, глицин может помочь вам в ситуациях сильного стресса или когда на вашу работоспособность может влиять плохой сон (нарушение суточного ритма, сменная работа и т. Д.) (10).

   Эта область исследований находится на ранней стадии, но есть много поводов для восхищения в отношении глицина и здоровья мозга.

   Глицин помогает контролировать уровень инсулина, сахара в крови и глюкозы

   Около 8% канадцев имеют диагноз диабета, из них 90% — 2 типа.Факторы образа жизни и окружающей среды способствуют развитию диабета 2 типа (11).

   Если вы малоподвижны или полны, то рискуете этим. Что происходит с диабетом 2 типа? В основе диабета 2 типа лежит нарушение способности эффективно использовать инсулин и глюкозу.

   Инсулин необходим вашему организму для правильной обработки глюкозы. Уровни глицина имеют отрицательную корреляцию с ожирением и инсулинорезистентностью (12).

   Исследования показывают, что 3-5 граммов глицина, принимаемых во время еды, могут помочь контролировать инсулин и уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа (13).

   Глицин предназначен не только для диабетиков. Это может помочь вам и мне лучше контролировать уровень сахара в крови.

   Исследователи показывают, что прием 5 г глицина утром оптимизирует уровень инсулина у тех, кто в семейном анамнезе болел диабетом 2 типа. Можно сказать, что эти люди предрасположены к диабету (14).

   Кажется, что глицин позволяет вашему организму более эффективно использовать глюкозу. Это помогает стабилизировать уровень сахара в крови. Одно исследование показало, что глицин вдвое снижает всплеск сахара в крови (15).Вау!

   Как? Он помогает высвобождать гормон кишечника, который помогает более эффективно переваривать глюкозу.

   Улучшенный контроль глюкозы имеет огромную пользу для здоровья и для вас, и для меня. Способность регулировать уровень сахара в крови в течение дня помогает поддерживать физическое и психическое здоровье. Вы также можете почувствовать себя лучше после большой тарелки макарон.

   Глицин может помочь с антивозрастным действием

   Я считаю, что мы (на западе) потребляем мяса больше, чем нам нужно для здоровья и долголетия.

   Большая часть мяса, которое мы едим, нам не подходит. Призыв « ешь меньше мяса» совершенно не соответствует сути, если мясо, которое мы едим, вредно для нас.

   ПРИМЕР A: Диета плотоядных

   Это подводит меня к другой аминокислоте под названием метионин.

   Метионин в больших количествах содержится в мясных продуктах, таких как стейки и куриные грудки. Это незаменимая аминокислота; это означает, что наши тела не могут сделать это из других вещей.

   Метионин выполняет важные функции, например помогает нашему организму вырабатывать гормоны и защищает нашу печень.

   Однако большая проблема в комнате заключается в том, что слишком много метионина токсично для нашего организма. Это вызывает воспаление.

   Как?

   Показано, что тяжелые диеты с метионином ускоряют старение животных (16).

   Вы можете подумать… «Я просто могу есть меньше метионина и жить дольше». Хотя это неплохая идея, в этом нет необходимости. Позвольте мне объяснить почему.

   Глицин — главный регулятор воспаления в вашем организме (17, 18).

   Глицин, который, как показано, противодействует эффектам метионина. Это означает, что если вы потребляете достаточное количество глицина, он защищает вас от любых негативных эффектов метионина (19).

   Если это кажется натяжкой, позвольте мне объяснить.

   Ваша печень использует глицин, чтобы справиться с избытком метионина. Если у вас на борту достаточно глицина, это не проблема. Ваше тело говорит: «Не беспокойтесь, метионин, у меня много глицина, чтобы справиться с вами …» или что-то в этом роде.

   Главный вывод: чем больше стейков или куриных грудок (нежирных кусков мяса) вы едите, тем больше глицина вам нужно для сбалансированного потребления метионина.

   Стандартная канадская или американская диета намного меньше 8-10 граммов, необходимых в день.

   Помните, что коллаген, желатин и студенистый костный бульон состоят из ⅓ глицина.

   Что касается мяса, которое вы потребляете, я бы порекомендовал вам есть немного меньше и более высокого качества (обработанная трава, выращенное на пастбище и т. Д.).

   Более жирные куски мяса и субпродукты естественно содержат больше глицина, чем постные куски.

   Отсюда вы можете ввести мясо с большим количеством соединительной ткани. Больше соединительной ткани означает, что больше коллагена означает больше глицина на порцию. Это также означает, что для правильного приготовления мяса необходимо долгое и медленное приготовление.

   Как мне получить больше глицина?

   Вот список продуктов с высоким содержанием глицина.

   Доктор.Крис Мастерджон рекомендует сначала получать глицин из настоящей пищи, например из костного бульона.

   «Чтобы добавить в свой рацион больше глицина, лучшими продуктами являются съедобные кости, например, в рыбных консервах; костный бульон, если вы можете проверить его содержание белка; гидролизованный коллаген или желатиновые добавки и чистый порошок глицина».

   Глицин улучшает пищеварение

   Глицин улучшает пищеварение, создавая новые ткани и уменьшая воспаление в пищеварительном тракте (20).

   Давайте кратко поговорим о воспалении в вашей пищеварительной системе.

   У нас с вами непереносимость пищи, о которой мы, возможно, не подозреваем. Эти продукты не вызывают достаточного воспаления, чтобы вызвать пищевую аллергию. Но они вредны за годы потребления.

   Постоянное употребление этих продуктов в пищу вызывает воспаление, разрушающее ткани кишечника и кишечника.

   Подумайте на секунду своим кишечником. Они выстланы миллионами крошечных переходов, которые помогают нам расщеплять и усваивать питательные вещества из пищи.

   После многократного воспаления от воспалительной пищи эти соединения становятся более пористыми.

   Оттуда все перестает работать. У вас могут возникнуть проблемы с пищеварением / желудочно-кишечным трактом, и вы наверняка не сможете эффективно усваивать питательные вещества из пищи.

   После достаточного воздействия этих продуктов крошечные частицы пищи просачиваются через кишечник и попадают в кровоток. Это запускает каскад воспалений в вашем теле.

   Если вы знакомы с синдромом дырявого кишечника, вот что происходит.

   Уникальные свойства глицина необходимы вашему организму для выработки коллагена, необходимого для образования новой соединительной ткани в слизистой оболочке кишечника.

   Это помогает уменьшить воспаление от вредных частиц пищи. Эти пористые соединения в кишечнике и кишечнике становятся более плотными.

   Глицин используется для лечения многих воспалительных заболеваний кишечника, таких как язвенный колит, болезнь Крона и воспалительное заболевание кишечника (21).

   Эксперты считают, что глицин оказывает защитное действие на клетки кишечника у людей с такими проблемами.

   Антиоксиданты, повышающие уровень глицина для защиты легких

   Вы, наверное, знаете, что антиоксиданты полезны для вас. Но как они работают?

   Давайте сначала поговорим об окислителях. Хроническое окисление вызывает повреждение клеток нашего тела. Антиоксиданты в первую очередь предотвращают окисление.

   Окислители — это естественный процесс в нашем организме. Они вырабатываются вашим организмом для защиты от вредных микробов и вирусов. Однако, если ваше тело производит слишком много, тогда происходят плохие вещи, такие как болезни сердца и рак.

   Мы также подвергаемся воздействию окислителей в окружающей среде в течение дня. То есть, если вы не живете в пузыре.

   Нам с вами, скорее всего, не хватает антиоксидантов из-за факторов окружающей среды, таких как стресс, старение, загрязнение воздуха, ГМО и т. Д.

   Введите глутатион. Глутатион — самый мощный антиоксидант в нашем организме. Исследования показывают, что глутатион является ключевым показателем здоровья и долголетия (22, 23).

   Вы можете спросить: как мне получить больше глутатиона в моих клетках?

   Глицин имеет решающее значение для производства и доступности глутатиона. Это одна из трех аминокислот, необходимых для его образования (24).

   Без глицина ваше тело вырабатывает меньше глутатиона . Это может негативно повлиять на вашу способность бороться с окислительным стрессом. В конце концов ты заболеешь … Как будто по-настоящему заболеешь.

   Длительные окислительный стресс повышает риск развития рака, проблем легких и опорно-двигательный аппарат травмы (25, 26).

   Если вы не получаете достаточного количества глицина с пищей, ваше тело страдает выработкой коллагена. Это приводит к очень низкому уровню глутатиона.

   Как это приводит к астме?

   У вас возникают респираторные проблемы (например, астма), когда слизь в дыхательных путях недостаточно жидкая. Окислительный стресс способствует воспалению, вызывая густую слизь в легких. Это то, что ограничивает ваши дыхательные пути во время дыхания.

   Правильный уровень глутатиона защищает от астмы и других заболеваний легких.

   Как? Это помогает поддерживать текучесть слизи в вашем теле (27). Звучит мерзко, но потерпите меня.

   Если вы стремитесь к здоровью и долголетию, неплохо подумать о своем статусе глутатиона и глицине.

   Итог

   Вы можете получить больше глицина в своем ежедневном рационе. Глицин — не панацея. Это может помочь со сном и настроением, здоровьем мозга, контролем уровня сахара в крови, пищеварением и многим другим.

   Сначала рассмотрим употребление в пищу продуктов, богатых глицином, вместо добавок.

   Попробуйте приготовить костный бульон самостоятельно или попробуйте мой.Также неплохо съесть нос к хвосту, чтобы получить больше глицина без метионина.

   Важно отметить, что исследования многих преимуществ для здоровья проводятся рано. Нам, безусловно, нужны дополнительные исследования, однако будущее глицина выглядит радужным.

   Часто задаваемые вопросы о глицине

   Когда следует принимать глицин?

   Для лучшего сна вам следует принимать глицин за час до сна. Больным сахарным диабетом второго типа следует принимать глицин во время любой еды.Если вы ищете лучший контроль инсулина и глюкозы в крови, подумайте о том, чтобы принимать глицин с пищей с высоким содержанием углеводов.

   Безопасен ли глицин?

   Прием глицина в соответствующих количествах безопасен. Типичная доза, которую вам следует принять, составляет 3-5 граммов в день. Вы можете принимать глицин каждый день. Для сравнения, в некоторых исследованиях использовалось до 90 граммов глицина в день без побочных эффектов (45).

   Кому нельзя принимать глицин?

   Следует соблюдать осторожность при приеме глицина людям с заболеваниями печени или почек, маленьким детям и беременным или кормящим женщинам.

   Вы принимаете порошок глицина? Я хотел бы услышать, как вам это нравится. Оставьте комментарий ниже.

   Фото Nick Bondarev с сайта Pexels
   Изображение Gordon Johnson с сайта Pixabay

   Заявление об ограничении ответственности: эта информация предназначена только для образовательных целей и не была оценена CFIA или FDA. Он не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

   Может ли глицин смягчить повреждение тканей, связанное с COVID-19, и цитокиновый шторм? | Радиационные исследования

   COVID-19, вызванный высококонтагиозным РНК-вирусом SARS-CoV-2, по состоянию на июнь 2020 года заразил более 8 миллионов человек и убил более четырехсот тысяч человек во всем мире.В ответ на это научное сообщество по всему миру спешит разработать методы лечения. Основная направленность усилий, по-видимому, имеет три направления: противовирусные препараты, вакцины и средства, смягчающие повреждение тканей и цитокиновый шторм. Здесь я предлагаю гипотезу о том, что глицин, незаменимая аминокислота, следует оценивать как полезное средство, смягчающее повреждение тканей и цитокиновый шторм у пациентов с COVID-19.

   Все больше литературы подтверждают, что COVID-19 может атаковать несколько типов клеток по всему телу ( 1 ).К ним относятся клетки легких, сердца и кровеносных сосудов, печени, почек, кишечника и мозга. Повреждение тканей одного или нескольких из этих органов связано с серьезностью и смертностью пациентов от COVID-19. Хотя точная причина того, как COVID-19 убивает, остается неизвестной, есть несколько важных подсказок. Первый — это связь цитокиновых бурь со смертностью. Цитокиновые бури были связаны с острым респираторным дистресс-синдромом (ОРДС), основной причиной смертности ( 2 ).Повышенные уровни провоспалительных цитокинов, таких как IL-2, IL-7, G-CSF, IP10, MCP1, MIP1A и TNF-α, коррелировали с тяжестью COVID-19 ( 3 ). Точно так же GM-CSF и IL6 наблюдались на значительно более высоких уровнях у пациентов с COVID-19, нуждающихся в лечении в интенсивной терапии, по сравнению с теми, кто этого не делал ( 4 ). Другой потенциальной причиной смерти было повышенное свертывание крови, сужение сосудов и повреждение сердца у пациентов с COVID-19. Возможные причины: 1. Гибель эндотелиальных клеток, вызванная SARS-CoV2, сужение кровеносных сосудов и ишемия; 2.вторичное поражение сердца после поражения легких, приводящее к гипоксии; или 3. повреждение, вызванное цитокиновым штормом. Помимо легких, сердца и кровеносных сосудов, значительное повреждение тканей также наблюдалось в почках, желудочно-кишечном тракте, печени и головном мозге. В совокупности возникает сценарий, при котором повреждение ткани в легком и других органах вызывает высвобождение множества молекулярных паттернов, связанных с патогенами (PAMPS), и молекулярных паттернов, связанных с повреждениями (DAMPS). PAMPS и DAMPS впоследствии приводят к возникновению синдрома высвобождения цитокинов (CRS), ARDS и вторичного гемофагоцитарного лимфогистиоцитоза (sHLH) ( 5 ), что может вызвать полиорганную недостаточность и смертность от COVID-19.

   Учитывая очевидную связь СВК со смертностью от COVID-19, важной новой стратегией лечения, которая широко оценивается, является использование антицитокинов или иммуномодулирующих препаратов. Одним из примеров является тоцилизумаб, клинически одобренное антитело против рецептора IL6, которое показало некоторые перспективы в снижении смертности пациентов с COVID-19 ( 4 ). Еще одно оцениваемое антитело против IL6R — сарилумаб. Кроме того, ингибиторы киназ JAK1 и JAK2, такие как барицитиниб и руксолитиниб, которые действуют ниже IL6, оцениваются для лечения тяжелобольных пациентов с COVID19 и показали некоторые перспективы ( 6, 7 ).В дополнение к вышеупомянутому фармацевтическому подходу, еще одним недавно предложенным неортодоксальным лечением ОРДС и СВК, связанных с COVID-19, является облучение легких низкими дозами ( 8–12 ). Этот подход был предложен на основе исторических наблюдений за успешным контролем вирусной или бактериальной пневмонии ( 13 ). Интересно, что небольшое клиническое исследование показало многообещающие результаты у 4 из 5 пациентов с COVID-19, получавших лучевую терапию ( 14 ). Однако, учитывая ранние стадии испытаний, еще слишком рано делать выводы о том, будет ли какая-либо из вышеперечисленных стратегий эффективна против СВК, вызванного COVID-19.Совершенно очевидно, что необходимы дополнительные подходы / идеи.

   Здесь я предполагаю, что глицин, незаменимая аминокислота, может быть эффективным средством смягчения как повреждения тканей, так и цитокинового шторма у пациентов с COVID-19. Ранее опубликованные исследования продемонстрировали как цитопротекторные, так и противовоспалительные свойства глицина у людей и животных. Прием глицина с пищей значительно снижает повреждение печени и легочной ткани, вызванное эндотоксином / ишемией, и увеличивает общую выживаемость крыс ( 15 ).Пероральный глицин предотвращал геморрагический шок и повреждение печени у крыс ( 16 ). Глицин также подавлял индуцированное эндотоксином производство супероксида и провоспалительного цитокина TNF-α в альвеолярных макрофагах ( 17 ). Кроме того, было показано, что глицин имеет противовоспалительную и защитную роль в экспериментальных моделях острого панкреатита ( 18 ), язвы желудка ( 19 ) и артрита ( 20 ). Кроме того, глицин ослаблял выработку TNF-α и IL-6 у мышей с ожирением ( 21 ), что очень важно, поскольку ожирение было связано с увеличением количества госпитализаций COVID-19 ( 22 ).У пациентов с муковисцидозом человека пероральный прием глицина в дозе 0,5 г / кг / день снижает воспалительные цитокины TNF-α, IL-6 и G-CSF и улучшает клинический статус ( 23 ). Важно отметить, что никаких серьезных нежелательных побочных эффектов не наблюдалось у людей, которые принимали высокие дозы 0,5–1,0 г / кг в течение 8 недель ( 24, 25 ) или 5 лет ( 26 ).

   Механически было высказано предположение, что противовоспалительные свойства глицина в макрофагах и других лейкоцитах зависят от экспрессии хлоридного канала, управляемого глицином, в этих клетках ( 27, 28 ).Глицин вызывал гиперполяризацию макрофагов, которая подавляла индуцированный эндотоксинами приток кальция и деполяризацию мембраны, которые были необходимы для свободных радикалов и индукции TNF-α ( 29 ). Рис. 1. Однако точные механизмы, с помощью которых глицин ослабляет воспалительные цитокины, все еще не определены. понятно хорошо. Одним из вероятных механизмов является его мощная способность ингибировать пироптоз ( 30 ), провоспалительную форму гибели клеток, которая часто сопровождает микробные инфекции, в том числе инфекции SARS-CoV-2 ( 31 ), как часть врожденной иммунная реакция.На рисунке 1 показана схема возможных механизмов.

   По сравнению с большинством других перепрофилированных лекарств, которые оцениваются для лечения COVID-19, глицин очень доступен и широко доступен в качестве пищевой добавки. Многие из исследуемых препаратов являются биологическими. Следовательно, даже если их клинические испытания дадут хорошие результаты, потребуется время, чтобы нарастить их производство и удовлетворить высокий спрос, вызванный быстро растущим числом пациентов во всем мире.Кроме того, стоимость таких лекарств может ограничивать их использование в менее развитых странах. Для сравнения: если в клинических испытаниях будет доказана эффективность глицина, его можно быстро применить для лечения пациентов с COVID-19 по всему миру.

   Благодаря отличным показателям безопасности, многообещающим противовоспалительным свойствам, а также широкой доступности и доступности, я предлагаю как можно скорее провести клинические испытания глицина в качестве средства смягчения цитокиновых бурь у пациентов с COVID-19.Его можно вводить перорально пациентам с умеренными симптомами или внутривенно пациентам с тяжелыми симптомами в дозах 0,5–1,0 г / кг / день. На ранних стадиях заболевания глицин может подавлять или замедлять наступление вирус-индуцированного цитокинового шторма. На поздних стадиях заболевания его цитопротекторный эффект может защитить ткани легких от серьезных повреждений и ОРДС, основной причины смертности. В этих обстоятельствах его можно использовать в сочетании с другими методами лечения. К ним относятся дексаметазон, который, как было показано, снижает гибель клеток у пациентов на поздних стадиях ( 32 ), лучевая терапия, как недавно сообщалось ( 14 ), или противовирусные агенты, такие как ремдесивир ( 33 ).Глицин может потенциально усиливать терапевтические эффекты этих методов лечения.

   Жизнь с MTHFR — Глицин (Gly или G)

   Глицин:

   • Люди используют глицин каждый день, чтобы укрепить свое тело и позволить ему работать должным образом. Эта заменимая аминокислота необходима для многих различных мышц , когнитивных и метаболических функций .
   • Он помогает расщеплять и транспортировать питательные вещества, такие как гликоген и жир, которые используются клетками для получения энергии, поддерживая сильную иммунную, пищеварительную и нервную системы (быстрый тормозящий нейротрансмиттер).
   • Глицин — это органическое соединение с формулой Nh3Ch3COOH. Он кодируется кодонами GGU, GGC, GGA и GGG.
   • Глицин представляет собой бесцветное кристаллическое твердое вещество со сладким вкусом.
   • Имея только атом водорода в качестве боковой цепи, глицин является наименьшей из 20 аминокислот , обычно встречающихся в белках . Большинство белков содержат лишь небольшие количества глицина.
   • Глицин уникален среди протеиногенных аминокислот тем, что не является хиральным.
   • Он может вписаться в гидрофильную или гидрофобную среду благодаря своей боковой цепи с одним атомом водорода.
   • Глицин участвует в биосинтезе гема , пуринов и креатина и конъюгирован с желчными кислотами и метаболитами многих лекарств в моче.
   • Глицин участвует в выработке организмом ДНК, фосфолипидов и коллагена, а также в высвобождении энергии.
   • Уровни глицина эффективно измеряются в плазме как у здоровых пациентов, так и у пациентов с врожденными нарушениями метаболизма глицина.
   • В организме человека глицин в высоких концентрациях содержится в коже , соединительных тканях суставов и мышечной ткани . Глицин, одна из ключевых аминокислот, используемых для образования коллагена и желатина, может быть найден в костном бульоне и других источниках белка. На самом деле, глицин (наряду со многими другими питательными веществами, такими как пролин и аргинин) является частью того, что дает костный бульон «суперпродукт» с его удивительными целебными способностями.

   Некетотическая гиперглицинемия:

   • Аутосомно-рецессивное состояние, вызванное недостаточной ферментативной активностью системы ферментов расщепления глицина.
   • Ферментная система расщепления глицина состоит из четырех белков: P-, T-, H- и L-белков. Мутации описаны в генах GLDC, AMT и GCSH, кодирующих P-, T- и H-белки соответственно.
   • Система расщепления глицина катализирует окислительное превращение глицина в диоксид углерода и аммиак, с оставшимся одноуглеродным звеном , переведенным в фолат в виде метилентетрагидрофолата.
   • Это основной катаболический путь глицина, который также способствует одноуглеродному метаболизму.У пациентов с дефицитом этой ферментной системы повышен уровень глицина в плазме, моче и спинномозговой жидкости (ЦСЖ) с повышенным соотношением глицина в ЦСЖ: плазме.
   • Глицин является ингибирующим нейромедиатором в центральной нервной системе, особенно в спинном мозге, стволе мозга и сетчатке . Когда рецепторы глицина активируются, хлорид проникает в нейрон через ионотропные рецепторы, вызывая ингибирующий постсинаптический потенциал (IPSP).
   • Стрихнин — сильный антагонист ионотропных рецепторов глицина, тогда как бикукуллин — слабый.Глицин является необходимым коагонистом наряду с глутаматом для рецепторов NMDA . В отличие от ингибирующей роли глицина в спинном мозге, этому поведению способствуют глутаминергические рецепторы (NMDA) , которые являются возбуждающими.
   • LD50 глицина составляет 7930 мг / кг у крыс (перорально), и он обычно вызывает смерть от повышенной возбудимости; Глицин является промежуточным звеном в синтезе множества химических продуктов. Он используется при производстве гербицида Глифосат. Глифосат (N- (фосфонометил) глицин) — это неселективный системный гербицид, используемый для уничтожения сорняков, особенно многолетних растений, а также для распространения или использования при обработке пней в качестве гербицида в лесном хозяйстве. Первоначально глифосат продавался только компанией Monsanto под торговым наименованием Roundup Monsanto, но больше не находится под патентом; Помогает вызвать высвобождение кислорода для энергии, требующей процесса производства клеток

   Метаболизм:

   Использование / источники:

   • Дополнительный глицин может иметь антиспастическую активность .Очень ранние результаты предполагают, что он также может обладать антипсихотической активностью, а также антиоксидантной и противовоспалительной активностью.
   • Глицин можно найти в форме добавок, но он может быть более полезным, если его получить из натуральных пищевых источников.
   • Коллаген содержит около 35% глицина .
   • Люди, которые больны, восстанавливаются после операции, принимают лекарства, препятствующие определенным метаболическим процессам, или находящиеся в состоянии сильного стресса, могут использовать дополнительный глицин для восстановления.

   Пищевая ценность и факты о глицине:

   • В среднем взрослый человек потребляет от 3 до 5 граммов глицина в день.
   • Вкусовой ингредиент; пищевая добавка, нутриент. Он содержится в основном в желатине и фиброине шелка и используется в терапевтических целях в качестве питательного вещества.
   • Глицин может вырабатываться организмом в небольших количествах, но ему может быть полезно потреблять больше в своем рационе. Из белков в организме он сконцентрирован в коллагене (самый распространенный белок у людей и многих млекопитающих), а также в желатине (вещество, изготовленное из коллагена).
   • Атрибуты включают содействие лучшему росту мышц , исцеление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта и замедление потери хрящевой ткани в суставах и коже.
   • Хотя продукты с высоким содержанием белка (например, мясо и молочные продукты) действительно содержат некоторое количество глицина, лучшие источники — коллаген и желатин — могут быть труднодоступными. Эти белки не содержатся в большинстве кусков мяса, и вместо этого их получают из частей животных, которые сегодня выбрасывают большинство людей: кожи, костей, соединительной ткани, сухожилий и связок.

   Рецепты и добавки глицина:

   • Костный бульон — отличный источник встречающегося в природе глицина и других аминокислот, недорогой, простой в приготовлении в домашних условиях и имеет далеко идущие преимущества для здоровья.Костный бульон, который готовится из медленно кипящих частей животных, включая кости, кожу и сухожилия, содержит натуральный коллаген, который высвобождает важные аминокислоты и другие вещества, которые часто отсутствуют в типичной западной диете . Однако, если вы не хотите употреблять костный бульон — например, вы вегетарианец или веган, — глицин можно получить и из растительной пищи.
   • Источники растительного происхождения включают бобы; овощи, такие как шпинат, капуста, цветная капуста, капуста и тыква; плюс фрукты, такие как банан и киви.
   • Помимо костного бульона, глицин также можно найти в «полных источниках белков» (животные белки), включая мясо, молочные продукты, птицу, яйца и рыбу.
   • Не забывайте, что глицин также содержится в больших количествах в желатине , веществе, изготовленном из коллагена, которое используется в некоторых пищевых продуктах, а иногда и в кулинарии или приготовлении пищи. Желатин обычно не едят в больших количествах, но его можно добавить в рецепты при приготовлении некоторых желатиновых десертов, йогуртов, сырых сыров или даже мороженого.

   Вот несколько простых рецептов, которые вы можете приготовить дома, чтобы увеличить потребление глицина:

   • Рецепт домашнего куриного бульона https://draxe.com/recipe/chicken-bone-broth-recipe/
   • Домашняя говядина Рецепт костного бульона https://draxe.com/recipe/beef-bone-broth/
   • Рецепт чипсов из капусты https://draxe.com/recipe/kale-chips/
   • Рецепт пиццы с цветной капустой https: // draxe. com / recipe / cauliflower-pizza-crust /
   • Индейка Чили с фасолью адзуки Рецепт https: // draxe.com / recipe / turkey-chili /

   Дозировка:

   Что касается добавок глицина и рекомендаций по дозировке, то вот что вам нужно знать:

   • Хотя некоторые продукты (особенно животные белки и костный бульон) содержат немного глицина. , количество, как правило, невелико, поэтому вам нужно принимать добавки, если вы хотите получить более высокую дозу. В настоящее время нет установленной суточной потребности или верхнего предела глицина.
   • Считается, что большинство людей уже получают около двух граммов глицина в день из своего рациона , но потребности сильно различаются в зависимости от уровня активности и состояния здоровья.В зависимости от симптомов, которые вы хотите устранить, вам может быть полезно употреблять , потребляя в 10 раз больше среднего количества или даже больше.
   • Не все белковые / аминокислотные добавки одинаковы; всегда ищите высококачественных брендов, продаваемых уважаемыми компаниями, и по возможности употребляйте пищевые добавки. Поскольку глицин является натуральной аминокислотой, существует небольшой риск употребления слишком большого количества из своего рациона. В виде добавок более высокие дозы глицина от 15 до 60 граммов были безопасно использованы для лечения хронических состояний, таких как психических расстройств, , но это количество следует принимать под наблюдением врача.
   • Неизвестно, безопасно ли давать глицин детям, беременным или кормящим женщинам или людям с заболеваниями почек или печени , поэтому пока не используйте глицин в таких случаях.
   • Добавки глицина могут также взаимодействовать с некоторыми лекарствами при приеме в высоких дозах (например, те, которые используются людьми с психическими расстройствами , включая клозапин) .
   • Глицин полезен как в форме пищевых продуктов, так и в виде добавок для людей с болями в суставах, расстройствами пищеварения (такими как СРК, ВЗК или пищевые чувствительные), усталостью, проблемами со сном, беспокойством и низким иммунитетом.

   Воздействие на здоровье:

   • Хронически высокие уровни глицина связаны как минимум с 12 врожденными нарушениями метаболизма, включая:
     • Цитруллинемия I типа
     • Некетотическая гиперглицинемия
     • Гиперпролинемия II типа
     119 Гиперпролинемия II типа11 Тип II 901 Иминоглицинурия
     • Изовалериановая ацидурия
     • Малоновая ацидурия
     • Метилмалоновая ацидурия
     • Метилмалоновая ацидурия, вызванная расстройствами, связанными с кобаламином
     • Некетотическая гиперглицинемия
       20
     • Дефицитная недостаточность 901 Гиперглицинемия
     • Дефицитная недостаточность
     • Пропицинемия
     • Пропицинемия
     • Пропицинемия
     • Пропицинская недостаточность
     • Пропицинская недостаточность

   Преимущества и применение:

   • Глицин может использоваться для уменьшения симптомов у людей, страдающих такими заболеваниями, как язвы, артрит, синдром протекающей кишки, диабет, почечная и сердечная недостаточность, нейроповеденческие расстройства, хроническая усталость, сон расстройства и даже некоторые виды рака.
   • Помогите нарастить мышечную массу
   • Предотвратить саркопению (потеря мышечной массы, истощение или ухудшение мышечной массы)
   • Производство гормона роста человека
   • Повышение умственной работоспособности и памяти
   • Предотвращение инсультов и судорог
   • от признаков старения или клеточных мутаций
   • Защита коллагена в суставах
   • Уменьшение боли в суставах
   • Улучшение гибкости и диапазона движений
   • Стабилизация уровня сахара в крови и снижение риска диабета 2 типа
   • Улучшение качества сна
   • Снижение воспалений и свободных радикалов повреждение за счет увеличения производства глутатиона
   • Снижение риска некоторых видов рака
   • Строит слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта
   • Вырабатывает соли желчных кислот и пищеварительные ферменты
   • Помогает снизить аллергические и аутоиммунные реакции
   • Повышает уровень энергии и борется с усталостью
   90 119 Способствует выработке эритроцитов
   • Борется с последствиями стресса и тревоги
   • Помогает контролировать симптомы судорог, шизофрении и психических расстройств.

   1. способствует росту мышц:

   • Было обнаружено, что глицин помогает подавлять разрушение ценной белковой ткани, которая формирует мышцы, и ускоряет восстановление мышц. Фактически, он известен как « антивозрастная аминокислота» из-за того, что помогает поддерживать мышечную массу до старости, стимулирует секрецию гормона роста человека, предотвращает потерю хрящевой ткани в суставах и даже улучшает дневную энергию. , физическая работоспособность и умственные способности (все важно для спортсменов) .Глицин используется во время биосинтеза креатина , который обеспечивает мышцы прямым источником топлива для повреждения r epair и восстановления силы . Он также помогает обеспечить клеток энергией благодаря своей роли в преобразовании питательных веществ из вашего рациона, помогая f питаться голодными мышечными тканями и повышая выносливость, силу и работоспособность. Он также имеет преимущества, когда дело доходит до выработки и регулирования гормонов, помогая организму естественным образом синтезировать стероидные гормоны , которые регулируют соотношение жира к мышечной массе и контролируют расход энергии.

   2. Восстанавливает и защищает суставы и хрящ:

   • Вместе с другими аминокислотами, содержащимися в костном бульоне (особенно пролином) , глицин играет роль в образовании коллагена, способствуя росту и функции суставы, сухожилия и связки. Примерно одна треть коллагена состоит из глицина , и коллаген имеет решающее значение для образования соединительной ткани, которая сохраняет гибкость суставов и способность выдерживать удары. Вот почему гидролизат коллагена часто используется для лечения дегенеративных заболеваний суставов, таких как остеоартрит. По мере того как люди стареют, особенно важно потреблять достаточное количество белков (аминокислот) для восстановления поврежденных тканей суставов, страдающих от продолжающегося повреждения свободными радикалами. Глицин необходим для образования эластичного хряща s , помогает заживить поврежденные суставы и может предотвратить потерю подвижности и функциональности у пожилых людей.

   3. Улучшает пищеварение Аминокислоты:

   • Включая глицин и пролин, восстанавливают ткань, выстилающую пищеварительный тракт, удерживая частицы пищи и бактерии внутри кишечника там, где они принадлежат, вместо того, чтобы образовывать крошечные отверстия, которые пропускают частицы к кровоток, где они вызывают воспаление.Глицин помогает образовывать два важнейших вещества, входящих в состав слизистой оболочки кишечника: коллаген и желатин. Коллаген и желатин помогают людям с пищевой аллергией и повышенной чувствительностью легче переносить пищу, могут успокоить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта у людей с воспалительными заболеваниями кишечника или несварением желудка (включая синдром протекающей кишки, СРК, болезнь Крона, язвенный колит и т. кислотный рефлюкс ), и даже способствуют пробиотическому балансу и росту. В желудочно-кишечном тракте глицин также действует как метаболическое топливо.Он необходим для производства желчи, нуклеиновых кислот, креатинфосфата и порфиринов , которые будут использоваться для расщепления питательных веществ из вашего рациона. Например, он помогает расщеплять жиры, способствуя выработке желчных кислот, и помогает транспортировать гликоген в клетки для использования в качестве энергии в форме АТФ. Имеющиеся данные также показывают, что глицин может помочь стабилизировать уровень сахара в крови , что приводит к более длительной энергии и предотвращает тягу к сахару и усталость.

   4. Замедляет эффекты старения и укрепляет иммунную систему:

   • Глицин помогает формировать глутатион , ценный антиоксидант, который используется для предотвращения повреждения клеток и различных признаков старения.Исследование 2011 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что, хотя дефицит глутатиона у пожилых людей возникает из-за заметного снижения синтеза, добавление предшественников глутатиона цистеина и глицина полностью восстанавливает синтез глутатиона. Это помогает увеличить концентрацию, а снижает уровень окислительного стресса и окислительных повреждений, которые приводят к старению. В некоторых исследованиях было обнаружено, что глицин помогает предотвращать клеточные мутации, которые приводят к раку. Есть некоторые свидетельства того, что таргетная аминокислотная терапия может предотвратить рост раковых клеток за счет отключения их энергии и помочь уменьшить воспаление, которое связано с множеством других хронических состояний, помимо рака.

   5. Успокаивает нервы и питает мозг:

   • Глицин полезен для поддержки когнитивных функций и центральной нервной системы из-за того, что он помогает регулировать метаболический синтез определенных питательных веществ, которые мозг и нервы используют для получения энергии .Он помогает регулировать нервные импульсы по всему телу, балансируя уровни электролитов, таких как кальций, хлорид и калий. Благодаря своей роли как в нервной, так и в нейротрансмиттерной функциях, глицин также может помочь улучшить сон, умственную работоспособность, телесные ощущения, настроение, память и поведение . Например, глицин работает с другими аминокислотами, включая таурин и гамма-аминомасляную кислоту (ГАМК), в качестве тормозного нейромедиатора. Некоторые данные показывают, что глицин может помочь снизить гиперактивность в головном мозге и даже играть роль в лечении или профилактике психических расстройств, включая инвалидность, шизофрению, биполярное расстройство / маниакальную депрессию и эпилепсию. Определенные исследования показали, что глицин помогает уменьшить психотические симптомы, инсульты и припадки при использовании с другими добавками в рамках целостного плана лечения психических / когнитивных заболеваний.

   6. Борется с усталостью и способствует спокойному сну:

   • Благодаря своей роли в центральной нервной системе и пищеварительной системе, глицин может помочь повысить уровень энергии, сбалансировать уровень сахара в крови и предотвратить усталость. Его можно использовать даже для снятия беспокойства или нервозности , которое не дает вам спать по ночам и мешает выспаться, а также помогает напрямую доставлять питательные вещества к клеткам и тканям для получения энергии в любое время дня.Согласно исследованию, проведенному Японским обществом исследования сна, добавки глицина улучшают качество сна, уменьшают дневную сонливость и улучшают выполнение задач по распознаванию памяти. Одна из его наиболее важных функций — помочь осуществить биосинтез гема, компонента гемоглобина, который помогает производить и поддерживать красные кровяные тельца. Эритроциты помогают переносить кислород по телу, поддерживают клеточные функции и обеспечивают ткани, сердце и мозг энергией.На самом деле, глицин часто используется в добавках, предназначенных для повышения энергии спортсменов, борьбы с усталостью, вызванной анемией, и помощи в регулировании уровня сахара в крови.

   Путь воздействия:

   • Абсорбируется в тонком кишечнике с помощью активного транспортного механизма.

   Центральная нервная система:

   • Есть стрихнин-чувствительные сайты связывания глицина, а также нечувствительные к стрихнину сайты связывания глицина.
   • Нечувствительный к стрихнину сайт связывания глицина расположен на рецепторном комплексе NMDA.
   • Чувствительный к стрихнину рецепторный комплекс глицина состоит из хлоридного канала и является членом суперсемейства лиганд-зависимых ионных каналов.
   • Предполагаемая антиспастическая активность дополнительного глицина может быть опосредована связыванием глицина с чувствительными к стрихнину сайтами связывания в спинном мозге. Это привело бы к увеличению проводимости хлоридов и, как следствие, усилению тормозящей нейротрансмиссии.
   • Способность глицина усиливать нейротрансмиссию, опосредованную рецептором NMDA, открыла возможность его использования для лечения резистентных к нейролептикам негативных симптомов при шизофрении.
     Исследования на животных показывают, что дополнительный глицин защищает от вызванной эндотоксином летальности, гипоксии-реперфузионного повреждения после трансплантации печени и D-галактозамин-опосредованного повреждения печени. Считается, что нейтрофилы участвуют в этих патологических процессах через проникновение в ткани и высвобождение таких активных форм кислорода, как супероксид.
   • Исследования in vitro показали, что нейтрофилы содержат управляемый глицином хлоридный канал, который может ослаблять увеличение внутриклеточного кальция и снижение продукции нейтрофилов-окислителя .Это исследование находится на ранней стадии, но предполагает, что дополнительный глицин может оказаться полезным в процессах, где инфильтрация нейтрофилов способствует токсичности, таких как ОРДС.

   Глицин взаимодействует с генами:

   • GRIA1
   • MAPK1
   • OTC
   • MAPK3
   • INS
   • ADIPOQ
   • ADIPOQ

   Липоцикоз

   Диагноз Липоцинез1 9011 9011
   Диагноз Пневмония1 Нейрональная, 6 11.96
   • Асбестоз 11,8
   • Ожирение 11,63
   • Экспериментальные лучевые повреждения 11,54
   • Невралгия тройничного нерва 10,92
   • Дегенерация нервов 10,53
   • Синдром зависимости от психоактивных веществ
   • 10,42 901

     Синдром зависимости от психоактивных веществ

   • 10,42 901
   • Новообразования головы и шеи 9,39
   • Бесплодие, женщины 9,13
   • Непереносимость глюкозы 9,11
   • Сепсис 8,31
   • Артрит, ювенильный 8.24
   • Гипертрофия 8,24
   • Новообразования почек 8,23
   • Инсулинорезистентность 7,88
   • Ишемия головного мозга 7,68
   • Плоскоклеточная карцинома 7,44
   • Модели заболеваний, животные 7,4
   • Заболевания животных 7,4
   • Гиперококковая инфекция 7,26
   • Кардиомиопатии 6,85
   • Большое аффективное расстройство 7 6,85
   • Инвазивность новообразований 6,81
   • Сахарный диабет, инсулинозависимый, 2 6.64
   • Диабет зрелого возраста у молодых, тип 10 6,64
   • Инфаркт миокарда 6,56
   • Метастаз новообразования 6,55
   • Дефицит орнитинкарбамоилтрансферазы 6,37
   • Диабет 1-6,31 901
   • Зрелость новообразования в желудке 901 6,311 Молодые, Тип 1 6,29
   • Теломерный 22q13 Синдром моносомии 6,29
   • Гипотония 6,19
   • Новообразования легких 6,08
   • Гипералгезия 6,02
   • Сахарный диабет, постоянный неонатальный 5.94
   • Диабетический кетоацидоз 5,74
   • Цирроз печени, экспериментальный 5,71
   • Новообразования предстательной железы 5,69
   • Нейрокогнитивные расстройства 5,54
   • Обструкция желудочкового оттока 5,49
   • 5,3119 Обструкция желудочкового оттока 5,49
   • Гиперецеремия
   • Гиперецеремия 9020 Кистозные заболевания почек 5,17
   • Деменция с тельцами Леви 5,03
   • Психологические сексуальные дисфункции 5,01
   • Гематологические новообразования 4.94
   • Болезни обмена веществ 4,92
   • Диабетические кардиомиопатии 4,88
   • Заболевания мочевого пузыря 4,56
   • Гиперинсулинизм 4,55
   • Заболевания головного мозга 4,53
   • Хроническая миелогенная лейкемия
   • Хроническая миелогенная лейкозия 9011 4,52
     9011
     Фатикоз, неинтенсивный алкоголь Гиперчувствительность 4,49
   • Гипогликемия 4,48
   • Метаболический синдром X 4,48
   • Синдром Сезари 4,43
   • Гиперкалиемия 4.41
   • Когнитивные нарушения 4,4
   • Расстройства обучения 4,38
   • Паническое расстройство 4,37
   • Глиома 4,33
   • Плоскоклеточный рак пищевода 4,32
   • Аутизм 4,28
   • Гипертриглицеридит 4,29 9011
   • Гипертриглицеридит 4,29 9011
   • Гипертриглицеридит 4,25 9011
   • Гипертриглицеридит
   • Диабетическая нефропатия 4,19
   • Рабдомиолиз 4,19
   • Гиперкинез 4,17
   • Сахарный диабет 4,14
   • Парестезия 4.11
   • Паралич 4,07
   • Синдром поликистозных яичников 4,07
   • Гипокалиемия 4,04
   • Печеночная недостаточность, острая 4,03
   • Болезнь Альцгеймера 4,01
   • Дисфункция желудочков, левое сердцебиение 4,01
   • Дисфункция желудочков, левое сердцебиение 4,01
   • Нарушение фибрилляции желудочков 4,01
   • Гепатит 3,94
   • Гипергликемия 3,92
   • Болезнь Паркинсона 3,9
   • Сахарный диабет 2 типа 3,89
   • Мышечные заболевания 3.85
   • Почечная недостаточность 3,73
   • Потеря веса 3,7
   • Нарушения памяти 3,69
   • Атрофия 3,67
   • Тахикардия 3,66
   • Сердечная недостаточность 3,63
   • Гепатоцеллюлярная карцинома 3,53
   • Отек почек
     3,420
   • Изъятия 3,18

   Глицин содержится в следующих продуктах питания: Концентрация (на 100 грамм)

   • Рожковое дерево 24910 частей на миллион
   • Дерево хрена 24225 частей на миллион
   • Кресс-салат 22400 частей на миллион
   • Кунжут 199184 частей на млн ppm
   • Джут 17420 ppm
   • Chives 17375 ppm
   • Белый люпин 17185 ppm
   • Шпинат 15914 ppm
   • Амарант 15880 ppm
   • Ягнятина 15861 ppm Фасоль 9020
   • Ягнятина Пажитник 14366 частей на миллион
   • Белая горчица d 14038 частей на миллион
   • хряков 13500 мг
   • болотной капусты 13150 частей на миллион
   • миндаля 12929 частей на миллион
   • спаржи 12774 частей на миллион
   • крылатых бобов 12437 частей на миллион
   • фенхеля 12144 частей на миллион
   • бобов
   • опиумов
   • 11917 г
   • Фисташки 11391 частей на миллион
   • Гиацинтовые бобы 11345 частей на миллион
   • Портулак 11000 частей на миллион
   • Кукурузный салат 10970 частей на миллион
   • Хлебное дерево 10635 частей на миллион
   • Чечевица 10635 частей на миллион 901 Лимонная фасоль
   • Чечевица 10635 частей на миллион 901 Лимонная фасоль
   • 10090 частей на миллион
   • Гречиха обыкновенная 9750 частей на миллион
   • Малабарский шпинат 9710 частей на миллион
   • Салат 9500 частей на миллион
   • Фасоль обыкновенная 9474 частей на миллион
   • Эндив 9340 частей на миллион
   • Крылатая фасоль 9155 частей на миллион
   • гороховая фасоль фасоль 8734 частей на миллион
   • Горох обыкновенный 8704 частей на миллион
   • Кешью 8169 частей на миллион
   • Рожь 7870 частей на миллион м
   • Орех обыкновенный 7835 частей на миллион
   • Священный лотос 7464 частей на миллион
   • Горох обыкновенный 7122 частей на миллион
   • Сладкий апельсин 7097 частей на миллион
   • Кукурбита (тыква) 6962 частей на миллион
   • Сладкий базилик 6900 частей на миллион
   66119 Бразильский орех
   • частей на миллион
   • фасоль обыкновенная 6680 частей на миллион
   • фасоль мунг 6618 частей на миллион
   • крылатая фасоль 6436 частей на миллион
   • чайот 6430 частей на миллион
   • колорадский пиньон 6260 частей на миллион
   • перец (C.frutescens) 6038 частей на миллион
   • Картофель 5700 частей на миллион
   • Пшеница мягкая 5635 частей на миллион
   • Баклажаны 5452 частей на миллион
   • Кукуруза 5283 частей на миллион
   • Орехи гинкго 5174 частей на миллион
   • Мандарин (Клементин, мандарин) 520110 901 частей на миллион 901 ^{9 Мандарин чеснок 4800 частей на миллион}
   • сиг 4370 г
   • бородатый тюлень 4351 г
   • киты 4079 г
   • орех макадамия 3815 частей на миллион
   • томат садовый (вар.) 3637 частей на миллион
   • капуста 3610 частей на миллион
   • кунжут 3340 г
   • Корюшка 3280 г
   • Курица (петух, курица, петух) 3248 г
   • Авокадо 3226 частей на миллион
   • Арахис 3145 г
   • Спирулина 3099 г
   • Подсолнечник 3083 г
   • рыба
   • 3015 г 901 г
   • Whelk 2991 г
   • Гуава 2952 ppm
   • Абрикос 2930 ppm
   • Star Fruit 2860 ppm
   • Jicama 2855 ppm
   • Сладкий картофель 2725 ppm
   • Таро 2520 частей на миллион
   • Имбирь 2486 частей на миллион
   • Ямс горный 2480 частей на миллион
   • Топинамбур 2478 частей на миллион
   • Хлопковое семя 2416 г
   • Европейский каштан 2353 частей на миллион
   • Свекла красная 2287 частей на миллион
   2292
   • г Сафлор фасоль 2174 г
   • каракатица 2032 г
   • Кассава 2030 частей на миллион
   • Овес 2000 частей на миллион
   • птиц 1963 г
   • Олень 1959 г
   • Цыпленок (петух, курица, петух) 1900 мг
   • Манго 1900 частей на миллион 709 лосося 901 г
   • осьминога 1866 г
   • Cucurbita (тыква) 1843 г
   • Голубика высокорослая 1819 частей на миллион
   • Арахис 1800 мг
   • Кролик 1793 г
   • гребешок 1761 г
   • Петрушка 9011 г 1756 г овец 1700 г

     0 мг

     0 льна

   • Европейский кролик 1649

   Влияние глицина на здоровье:

   • Антикислот
   • Антиальдостерон
   • Анти а немик
   • Антидот
   • Антиэнцефалопатический
   • Антигастритный
   • Антигранулоцитопенический
   • Антипростатитный
   • Противозудный
   • Серповидный
   • Противозудный 9020
   • Серповидный
   • Противоязвенный
   • Противовирусный
   • Противоязвенный 9011
   • Противовирусный
   • Противоязвенный 9011
   • Противоязвенный 9011
   • Гиперурикемический
   • Насекомое
   • Литогенное
   • Тонизирующее средство миокарда
   • Нейро-ингибитор
   • Нейротрансмиттер
   • Пестицид
   • Урикозурик
   • Слободилататор

   Грибин Грибин Голодилат

   Большинство людей сейчас понимают, что коллаген — это самый распространенный белок в нашем организме, который приносит реальную пользу для здоровья.Коллаген — это основной структурный белок соединительной ткани. Многие знают о его помощи, помогающей нашей коже сохранять некоторую структурную целостность с возрастом, но о ее преимуществах для нашего мозга меньше говорят.

   Из чего состоит коллаген?

   Коллаген считается сложным белком, состоящим примерно из 19 аминокислот, которые содержатся в основном в тканях, сухожилиях, связках и коже, а также в мышечной ткани, зубах, кровеносных сосудах и кишечнике.

   Коллаген человека состоит в основном из глицерина, пролина и гидроксипролина.Пролин и глицин — две аминокислоты, которых не хватает в нашем рационе, поскольку наш аппетит и методы приготовления пищи отказались от определенных источников мяса, таких как субпродукты, которые богаты этими аминокислотами.

   Большинство добавок коллагена в значительной степени состоят из того же соотношения, что и коллаген, обнаруженный в организме человека. Вы не найдете эти ценные аминокислоты в таком большом количестве во многих других источниках пищи.

   Что такое глицин?

   Глицин составляет около трети всего состава коллагена, и, хотя это «несущественная» аминокислота, глицин играет роль во многих важных функциях.Это самая маленькая и простая из аминокислот, которая играет активную роль во многих важных функциях организма.

   Глицин — одна из ключевых аминокислот, используемых для образования коллагена, в высоких концентрациях он содержится в определенных частях тела, таких как кожа, мышцы и ткани суставов. Но преимущества глицерина выходят за рамки синтеза коллагена. Глицин играет впечатляющую роль в здоровье нашей нервной системы и мозга.

   Как глицин в коллагене помогает мозгу?

   Все аминокислоты играют жизненно важную роль в здоровом функционировании нашей ЦНС и хорошо известны своей ролью в формировании нейротрансмиттеров.Нейротрансмиттеры — это химические посредники организма, которые передают сигналы между нейронами через синапс. Некоторые аминокислоты могут передавать сообщения через синапс мозга, и глицин — один из них!

   Нейротрансмиттеры могут вызывать возбуждение или бодрствование, в то время как другие оказывают более расслабляющий и успокаивающий эффект. Вот где сияет глицин.

   Глицин работает с другими аминокислотами как тормозящий нейротрансмиттер. Это означает, что он может оказывать успокаивающее действие на нашу нервную систему, помогая контролировать перевозбудимость.Парадоксально, но он также способен улучшить настроение и познавательные способности. Рецепторы глицина находятся в гиппокампе, который участвует в обработке воспоминаний и эмоций — двух функций, с которыми, как показали исследования, глицин помогает.

   Изменения уровня глицерина в мозге могут улучшить внимание, память и импульсивность. Интересно то, что он также помогает регулировать наш режим сна и уменьшать дневную сонливость, которая, в свою очередь, заставляет нас бодрствовать!

   Глицин и психическое здоровье

   Доказательства показали положительные результаты между глицином и шизофренией.Одно исследование показало, что у пациентов улучшились когнитивные и общие психиатрические симптомы в течение 6-недельного испытания. Есть некоторые свидетельства того, что он может помочь контролировать симптомы судорог, обсессивно-компульсивного расстройства, гиперактивности, беспокойства и депрессии.

   Глицин для сна

   Глицин был изучен на предмет его полезности в качестве снотворного, поскольку он помогает нормализовать физиологию сна. Исследование 2016 года показало, что 3 г глицина, принятые перед сном, улучшают качество сна и производительность задачи памяти.

   Глицин

   • Помогает подавить мышечную активность во время быстрого сна (быстрое движение глаз)
   • Понижает внутреннюю температуру тела для облегчения сна
   • Снижает дневную сонливость

   Принимая глицин, вы должны больше спать и более качественно! Глицин успокаивает наш мозг, поэтому помогает расслабиться и подготовиться ко сну. Если ваша проблема со сном, как и у меня, возможно, стоит подумать о том, чтобы принять глицин самостоятельно.

   Чем еще полезен глицин?

   Короче говоря, сообщалось, что глицин полезен для

   • Повышение энергии
   • Предотвратить усталость
   • Способствует росту мышц
   • Замедляет потерю хрящевой ткани в суставах и коже
   • Увеличить диапазон движений в суставах
   • Улучшить память
   • Противовоспалительное
   • Противоязвенное действие в кишечнике

   Коллагеновые протеиновые добавки содержат высокий уровень глицина — до 30%.Я люблю принимать пищевые добавки в их самой сырой, самой естественной форме, поэтому добавление коллагена в смузи или теплый напиток перед сном в качестве тоника для сна работает для меня. Поскольку гидролизованный коллаген настолько универсален, существует бесчисленное множество способов получить эту недостающую пищевую добавку, работающую на вас!

   аминокислотных нейротрансмиттеров (Раздел 1, Глава 13) Neuroscience Online: Электронный учебник для нейронаук | Кафедра нейробиологии и анатомии

   13.1 Введение и обзор

   Аминокислотные трансмиттеры обеспечивают большую часть возбуждающей и тормозящей нейротрансмиссии в нервной системе.Связь сенсорных и моторных нейронов в спинном мозге, контролирующая рефлекс коленного рефлекса, является отличной отправной точкой для иллюстрации. На рисунке 13.1 показано моносинаптическое соединение в спинном мозге между сенсорным нейроном (зеленым цветом) и двигательным нейроном, иннервирующим мышцы-разгибатели (синим цветом).

   Единичный потенциал действия, вызванный сенсорным нейроном, создает возбуждающий постсинаптический потенциал (ВПСП) в двигательном нейроне-разгибателе (рис. 13.1) около 1 мВ. Тот же сенсорный нейрон также устанавливает синаптическую связь с интернейроном (черный) в спинном мозге, который затем синапсирует с двигательным нейроном (красным), иннервирующим сгибающую мышцу.Потенциал действия, возникающий в интернейроне, вызывает тормозящий постсинаптический потенциал (IPSP) в двигательном нейроне сгибателя. Напомним, что требуется много ВПСП, чтобы довести потенциал покоя мотонейрона до порогового значения для генерации потенциала действия. Это процессы временного и пространственного суммирования. Нейромедиаторы и рецепторы, которые опосредуют эти и другие возбуждающие и тормозящие реакции, являются предметом внимания этого раздела. Возбуждающая передача (производство ВПСП) в значительной степени опосредуется глутаматом кислой аминокислоты.Тормозная нейротрансмиссия (IPSP) в основном опосредуется глицином в спинном мозге и метаболитом глутамата, называемым гамма-аминомасляной кислотой (ГАМК), в головном мозге.

   13.2 Пространственные и морфологические различия между возбуждающими и тормозящими входами

   Нейроны получают многие тысячи синаптических входов, некоторые возбуждающие, некоторые тормозящие и некоторые модулирующие. Возбуждающие синаптические связи обычно находятся в основной принимающей области нейрона, дендрите , и чаще всего на шипах , которые выступают из дендрита (Рисунок 13.2). Эти возбуждающие синапсы имеют идентифицируемые морфологические характеристики и обозначаются как , тип I, (рис. 13.2, прямоугольник с пометкой «Дендриты»). В пресинаптическом окончании синапсов типа I часто существует отдельная зона, ответственная за высвобождение везикул, содержащих глутамат , и соответствующая зона под постсинаптической мембраной, которая служит для закрепления рецепторов для глутамата (щелкните на рамке, чтобы узнать подробности). Кроме того, везикулы, содержащие глутамат, имеют небольшие размеры (~ 50 нм в диаметре) и имеют тенденцию иметь сферический вид.

   Тормозящие синапсы (например, использующие глицин и ГАМК ), как правило, локализуются рядом с сомой нейронов и обозначаются как Тип II (рис. 13.2, прямоугольник с надписью «Аксосоматический синапс»). Морфологически синапсы снова специализируются на выпуске пузырьков и закреплении рецепторов. Однако зоны контакта, как правило, меньше, чем для возбуждающих синапсов (щелкните поле для получения более подробной информации). По неизвестным причинам везикулы, содержащие глицин или ГАМК, часто имеют эллиптическую форму.

   Функционально расположение этих синаптических контактов оказывает глубокое влияние на постсинаптический нейрон. В целом, чем дальше от тела клетки, тем больше ВПСП ослабляется пассивными свойствами мембраны (эти потенциалы не являются размножающимися потенциалами действия; они являются синаптическими потенциалами). Следовательно, для нейронов, у которых отсутствуют регенеративные процессы в своих дендритах, ВПСП, которые далеки от точки генерации потенциала действия (сома клетки и бугорка аксона ), ослабляются в большей степени, чем IPSP, которые генерируются ближе к соме нейрона.Из-за такого пространственного расположения и относительно небольшого размера каждого ВПСП (1 мВ) многие удаленные ВПСП должны суммироваться, чтобы вызвать инициирование потенциала действия. Напротив, требуется меньшее количество локальных IPSP на клеточной соме для подавления выработки потенциалов действия. На типичном корковом нейроне можно найти 10 000 аксодендритных возбуждающих синапсов и только 10-50 аксосоматических тормозных синапсов.

   13.3 Структура трансмиттеров аминокислот

   Первоначально аминокислоты не считались жизнеспособными кандидатами на роль нейромедиаторов, поскольку они являются повсеместно распространенными клеточными компонентами и необходимы для синтеза белка.Кроме того, в отличие от определенных ферментов в нейронах, которые синтезируют ACh и катехоламины, ферменты, синтезирующие глутамат, аспартат и глицин, не являются уникальными для нейронов. В то время как антитела к холинацетилтрансферазе можно использовать для идентификации нейронов как холинэргических, для нейронов, которые используют аминокислоты в качестве передатчиков, такие маркеры недоступны. Тем не менее теперь известно, что аминокислоты составляют основную группу веществ, используемых для генерации возбуждающих и тормозных синаптических потенциалов в ЦНС.Аминокислоты, используемые для синаптической передачи, разделены. Например, глутамат, который будет использоваться в качестве нейромедиатора, отделяется от метаболического глутамата, используемого для синтеза белка, путем упаковки передатчика в синаптические везикулы для последующего Ca ²⁺ -зависимого высвобождения.

   Рисунок 13.3 иллюстрирует структуру четырех ключевых аминокислотных нейромедиаторов. Обратите внимание, что возбуждающие аминокислоты несут два отрицательных заряда от двух карбоксилатных групп (COO-, красные шары), в отличие от одного для ингибирующих аминокислот.Помните, что N-метил-D-аспартат — это синтетическое соединение, которое не обнаруживается в головном мозге и технически не является нейромедиатором. Это очень полезный агонист, который может имитировать действие глутамата на определенную подгруппу рецепторов глутамата.

   13.4 Биосинтез нейротрансмиттеров аминокислот

   Аминокислотные нейромедиаторы являются продуктами промежуточного метаболизма, за исключением ГАМК. В отличие от всех других аминокислотных нейротрансмиттеров, ГАМК не используется в синтезе белка и вырабатывается ферментом (декарбоксилаза глутаминовой кислоты; GAD), уникально расположенным в нейронах.Антитела к GAD можно использовать для идентификации нейронов, выделяющих ГАМК.
   

   13,5 Глутамат и аспартат
   

   Глутамат и аспартат являются продуктами цикла Креба, и оба обладают возбуждающим действием на ЦНС. Они производятся в митохондриях, транспортируются в цитоплазму и упаковываются в синаптические пузырьки (рис. 13.4). За упаковку глутамата в везикулы отвечают специфические высокоаффинные ферменты.

   Действие глутамата завершается высокоаффинными системами захвата в нейронах и глии (представленных красными цилиндрами в мембранах нейронов и глии).При нормальных обстоятельствах большая часть захвата возвращается в нейрон, и этот глутамат может немедленно закачиваться в везикулы для последующего высвобождения. Когда активность нейронов высока, концентрация внеклеточного глутамата превышает способность поглощения нейронами. На этом этапе системы поглощения в глиальных клетках помогают абсорбировать избыток глутамата. Однако глутамат не проницаем для плазматической мембраны. Чтобы переработать поглощенный глутамат в глиальные клетки, ферментативная реакция, катализируемая глутаминсинтазой , производит глутамин из глутамата (Рисунок 13.4). Глютамин свободно проникает в глиальные и нейрональные плазматические мембраны и диффундирует обратно в нейрон. Нейрональный фермент глутаминаза затем метаболизирует глутамин в глутамат, где он затем может быть упакован в синаптические везикулы для следующего цикла высвобождения (рис. 13.4).

   13,6 Глицин

   Глицин является основным нейротрансмиттером, который опосредует подавляющее действие интернейронов спинного мозга.В меньших количествах он также присутствует в нервной системе. Глицин синтезируется из серина в митохондриях (рис. 13.5). Реакция катализируется ферментом серинтрансгидроксиметилаза (рис. 13.5; щелкните мышью). Как и глутамат, системы захвата с высоким сродством удаляют глицин из синаптической щели, который затем может быть переупакован в пузырьки.

   Связывание глицина с его рецептором на постсинаптических нейронах блокируется ядом , стрихнином , тем самым блокируя ингибирующие действия глицина (Рисунок 13.5). Блокировка торможения приводит к гипервозбуждению, и, как правило, пациент с отравлением стрихнином задыхается из-за неспособности расслабить диафрагму. Более подробная информация о природе рецепторов глицина представлена ​​далее в этой главе. (Вы можете перейти к нему сейчас, но имейте в виду, что вы продвигаетесь ВПЕРЕД.)

   13,7 ГАМК

   ГАМК опосредует большинство тормозных синаптических действий в ЦНС.ГАМК синтезируется из глутамата в реакции, катализируемой декарбоксилазой глутаминовой кислоты (GAD; рис. 13.6). Антитела к GAD можно использовать для идентификации ГАМКергических нейронов. Подобно другим трансмиттерам аминокислот, действие ГАМК прекращается системами захвата с высоким сродством в нейронах и глии. Захват нейронов позволяет немедленно переупаковывать в пузырьки для высвобождения. По сравнению с глутаматом необходим более сложный набор реакций, чтобы вернуть ГАМК в нейрон, когда она поглощается глиальными клетками.Некоторые из этих ферментов являются общими с ферментами для возврата высвобожденного глутамата в нейроны, показанными на рисунке 13.4. ГАМК сначала превращается обратно в глутамат митохондриальным ферментом ГАМК-трансаминазой (ГАМК-Т; рис. 13.6; щелкните поле) с использованием группы -COOH из альфа-кетоглутарата. Этот путь иногда называют «шунтом ГАМК». Затем глутамат превращается в глутамин с помощью фермента глутаминсинтазы, и глутамин диффундирует обратно в нейрон. Наконец, глутаминаза превращает глутамин в глутамат, который снова может служить субстратом для GAD, завершая цикл.

   13,8 Ca ²⁺ — независимая версия

   Все эти аминокислотные нейромедиаторы высвобождаются посредством Ca ²⁺ -зависимого экзоцитоза в пресинаптических специализациях, как обсуждается в главе 8, части 7 и главе 10, части 4. Все везикулы (как небольшие молекулы, так и нейропептиды) также содержат АТФ который высвобождается вместе, когда эти везикулы сливаются с мембраной. АТФ и продукт его распада аденозин сами по себе являются молекулами нейротрансмиттерами (так называемая пуринергическая передача), которые также могут изменять пре- или постсинаптическую реакцию клетки, если присутствуют соответствующие рецепторы.Например, аденозин является мощным ингибитором высвобождения нейромедиаторов из пресинаптических окончаний.

   13.9 Рецепторы для аминокислотных нейротрансмиттеров

   Рецепторы

   для каждого из аминокислотных нейромедиаторов могут либо непосредственно открывать ионный канал (ионотропный , ), либо соединяться с G-белком (рецептор, связанный с G-белком; GPCR), за исключением глицина. GPCR для глицина неизвестен, и все эффекты глицина опосредуются через ионный канал, проницаемый для Cl ^—.Напротив, глутамат и ГАМК могут вызывать быстрые ответы, непосредственно открывая ионные каналы, и могут вызывать медленные ответы, активируя рецепторы, связанные с G-белками. Примеры ионотропных рецепторов и GPCR сравниваются на рисунках 13.7 и 13.8 соответственно.
   

   13.10 Глутаматные рецепторы

   Существует по крайней мере три различных типа рецепторов глутамата. Два являются ионотропными, поскольку связывание глутамата напрямую открывает ионный канал, а другой — GPCR, вызывающий изменения во внутриклеточных мессенджерах (Рисунки 13.7 и 13,8). Эти три различных типа рецепторов глутамата были охарактеризованы с помощью агонистов, которые специфически активируют каждый тип. Агонисты и группа рецепторов глутамата, которые они активируют, называются:

   .

   1. NMDA (N-метил-D-аспартат , синтетическое соединение, которое действует как агонист для этого конкретного подтипа рецептора глутамата),
      
   2. не-NMDA (также известные как каинатные / AMPA рецепторы, поскольку эти агонисты активируют этот подтип рецепторов) и
      
   3. Глютаматный рецептор, связанный с G-белком.
      

   Ионотропные рецепторы глутамата открывают каналы, которые вызывают деполяризацию клетки и, следовательно, являются возбуждающими (заставляя мембранный потенциал направлять потенциал действия). Обратный потенциал (около 0 мВ) ВПСП указывает, что глутамат открывает рецепторы, избирательно проницаемые для катионов (Na ⁺ , K ⁺ и Ca ²⁺ ).

   Открытие не-NMDA рецепторов вызывает большинство возбуждающих постсинаптических потенциалов (ВПСП) в нервной системе. Этот рецептор в основном проницаем для Na ⁺ и K ⁺ (рис. 13. 9). Структура рецепторов, не относящихся к NMDA, во многом напоминает никотиновый рецептор ACh, хотя рецепторы глутамата обладают некоторыми уникальными особенностями. Четыре субъединицы, каждая из которых имеет только три покрывающих мембрану сегмента (в отличие от четырех для никотинового рецептора ACh), объединяются, чтобы произвести функциональный рецептор.Было клонировано и охарактеризовано множество различных изоформ субъединиц, и смешивание разных субъединиц может значительно изменить свойства зрелого не-NMDA рецептора. В качестве одного примера, некоторые смеси субъединиц проницаемы для Ca ²⁺ , а также для Na ⁺ и K ⁺ . Хотя пока рано останавливаться на этих деталях, будущие разработки лекарств, которые связываются со специфическими подтипами рецепторов глутамата, найдут важные клинические применения.
   

   Рецепторы NMDA уникальны в нервной системе и обладают двумя важными характеристиками.Во-первых, они обладают высокой проницаемостью для Ca ²⁺ (хотя они также проницаемы для Na ⁺ и K ⁺ ), и когда они открываются, значительное повышение уровня Ca ²⁺ может быть обнаружено в нейрон (рис. 13.10). Повышенные уровни Ca ²⁺ активируют широкий спектр ферментных систем, которые изменяют как краткосрочную, так и долгосрочную реакцию нейронов (напомним, что активация этого рецептора необходима для индукции долгосрочной потенциации).Глицин, который обычно всегда присутствует во внеклеточном пространстве, также необходим для открытия рецептора NMDA. Во-вторых, для открытия рецепторов NMDA требуется как связывание лиганда, так и деполяризация мембраны. Канал, связанный с рецептором NMDA, связывает Mg ²⁺ , не позволяя ионам проходить через канал (рис. 13.10). Mg ²⁺ может быть вытеснен из канала путем деполяризации мембраны. Это уникальное свойство наделяет рецептор способностью ощущать мембранный потенциал и открываться только тогда, когда нейрон деполяризован.Способность ощущать пресинаптическую активность (через связывание высвобожденного глутамата) и постсинаптическую активность (через чувствительность мембранного потенциала) означает, что рецептор NMDA связывает эти две активности. Это свойство ( ассоциативность ) соответствует одному из центральных критериев для молекулы, участвующей в обучении. По-видимому, приток Ca ²⁺ через рецептор NMDA инициирует ряд биохимических изменений, так что нейрон запоминает совместную активность и по-разному реагирует при активации в будущем.Подобно рецептору, не являющемуся NMDA, зрелый рецептор NMDA состоит из смеси различных субъединиц, каждая из которых снова имеет три трансмембранных сегмента.

   13,11 рецепторы-ГАМК _A и глицин

   ГАМК и ионотропные рецепторы глицина избирательно проницаемы для Cl- (потенциал реверсии около -70 мВ). Когда они открываются, они вызывают гиперполяризацию нейрона и, следовательно, отводят мембранный потенциал от порогового значения для активации потенциала действия. ГАМК, как и глутамат, также связывается и активирует GPCR.Напротив, глицин связывается только с ионотропными рецепторами.

   13,12 ГАМК рецепторы

   Ионотропные и связанные с G-белком рецепторы GABA обозначаются как GABA _A и GABA _B , соответственно. Некоторые из основных характеристик рецепторов GABA _A и GABA _B следующие:

   Таблица I ГАМК-рецепторы
   GABA A	GABA B
   В основном постсинаптический	Большая пресинаптическая
   Открывает канал Cl —	Изменяет Вторых Вестников
   Быстрый ответ (15 мс)	Медленный ответ (300-500 мс и дольше)
   Мультисубъединица, связывающая модуляторы	Одиночный блок

   13.13 Характеристики рецептора GABA _A

   Рецептор GABA _A состоит из пяти субъединиц, каждая из которых содержит четыре мембранных домена. Субъединицы GABA _A очень родственны субъединицам никотинового рецептора ACh. Существуют важные различия в создании канала, который позволяет проникать отрицательно заряженному иону Cl ^— . В частности, есть положительно заряженные аминокислоты, расположенные в стратегических положениях внутри канальной части рецепторов, которые обеспечивают прохождение Cl ^—.Различные субъединицы рецептора GABA _A отвечают за связывание различных лекарственных средств.

   1. ГАМК связывается преимущественно с альфа-субъединицей (рис. 13.11).
      
   2. Бензодиазепины (например, валиум и либриум) связываются с субъединицей гамма.
      
   3. Барбитураты (фенобарбитал и секобарбитал) связываются как с альфа-, так и с бета-субъединицами.
      
   4. Пикротоксин блокирует поток ионов через рецептор (Рисунок 13.11).
      

   Фармакология рецепторов GABA _A сложна и клинически важна. Когда ГАМК попадает в синапс, она связывается с популяцией доступных рецепторов, но обычно не со всеми из них (рис. 13.12). Если присутствуют бензодиазепины, эффективность связывания ГАМК с его рецептором значительно увеличивается (рис. 13.13). Следовательно, эффективные дозы бензодиазепинов увеличивают способность ГАМК гиперполяризовать нейрон за счет увеличения количества рецепторов ГАМК, которые открываются при фиксированной концентрации ГАМК.Ингибирование происходит за счет увеличения количества Cl ^— , который поступает в нейрон (рис. 13.12 и 13.13). Помните, что сами бензодиазепины не открывают рецептор, а просто усиливают связывание ГАМК. Барбитураты также оказывают седативное действие, увеличивая эффективность связывания ГАМК с его рецептором. Встречающийся в природе токсин, называемый пикротоксином, является мощным ингибитором рецептора GABA _A и работает, предотвращая прохождение Cl ^— через рецептор (Рисунок 13.11).
   

   13,14 Рецептор глицина

   Рецептор глицина, как и рецептор GABA _A , также обеспечивает приток Cl ^— в нейроны и демонстрирует обратный потенциал около -70 мВ. Этот проницаемый для Cl ^— рецептор глицина может быть заблокирован крысиным ядом , стрихнином .Зрелый рецептор глицина сконструирован из смесей, по крайней мере, двух субъединиц, каждая из которых имеет четыре мембранных домена.

   13,15 G-белок, связанный с глутаматом и GABA _B Рецепторы

   GPCR глутамата являются членами большого семейства рецепторов, которые соединяются с G-белками для достижения своих эффектов. Эти рецепторы, такие как рецепторы серотонина, норэпинефрина, адреналина, мускаринового ACh и дофамина, производят большую часть своих эффектов за счет изменения активности метаболических ферментов, а не за счет прямого открытия ионных каналов в мембранах.Все эти рецепторы представляют собой отдельные полипептиды, которые покрывают мембрану семь раз (см. Рис. 11.10 и рис. 13.8).
   

   Наиболее известные эффекты глутамата GPCR — активация фосфолипазы C, которая генерирует инозитол-трифосфат (IP ₃ ) и диацилглицерин (DAG) из липид-фосфатидилинозитолбисфосфата-предшественника (см. Рисунок 13.8). Инозитол-трифосфат связывается с рецепторами внутриклеточных органелл, вызывая высвобождение Ca ²⁺ . Среди прочего, повышенный уровень Ca ²⁺ вместе с диацилглицерином приводит к активации протеинкиназы C, которая вызывает различные изменения в ферментативном аппарате клетки, включая регуляцию ионных каналов, которые влияют на электрические свойства нейрона.

   Рецептор GABA _B , как и глутаматный GPCR, производит свои эффекты не путем прямого открытия ионных каналов, а путем связывания с G-белками и ферментами, которые влияют на метаболиты в нейроне. Сообщаемые эффекты включают изменения (увеличение или уменьшение) уровней цАМФ, увеличение проводимости K ⁺ и снижение проводимости Ca ²⁺ . Некоторые из обнаруженных эффектов ионных каналов связаны с тем, что компоненты активированного G-белка связываются непосредственно с ионными каналами, влияя на их свойства (см.рисунок 6.5).
   

   13.16 Прекращение действия

   Два основных механизма, диффузия и высокоаффинное поглощение , прекращают ответ на аминокислотные передатчики. Механизм захвата с высоким сродством является наиболее преобладающим. Белки, участвующие в захвате медиатора, связаны между собой, и каждый содержит 12 доменов, пронизывающих мембрану. Транспортеры используют энергию, полученную либо в результате гидролиза АТФ, либо электрохимических ионных градиентов, установленных через мембрану, для перекачки передатчиков в нейроны и глию.Энергозависимая природа этих рецепторов означает, что во время метаболического стресса, например, во время эпизода ишемии, насосы выходят из строя и повышаются токсические уровни этих передатчиков.

   13.17 Клинические проявления измененных уровней глутамата

   Нейромедиатор глутамат очень токсичен для нейронов, если присутствует в течение длительного времени. Одним из наиболее изученных клинических состояний, связанных с глутаматом, является повреждение нейронов после инсульта или травмы .Оба события вызывают массовый выброс глутамата в головном мозге, который чрезмерно стимулирует рецепторы глутамата. Отсутствие энергии мешает насосам удалять глутамат из синапсов. Как следствие, неконтролируемое открытие рецепторов глутамата вызывает большой приток Na ⁺ , за которым следует вода, вызывающий набухание, и большой и устойчивый приток Ca ²⁺ , что приводит к гиперактивации многих кальций-зависимых ферментов. Приток Ca ²⁺ через рецептор NMDA, по-видимому, является одним из ключей к повреждению нейронов, поскольку специфическое блокирование активации этого рецептора ослабляет некоторые повреждения нейронов после инсульта.Ключом к минимизации повреждений после инсульта является хорошо контролируемое восстановление кровотока, чтобы поддерживать производство АТФ и восстанавливать гомеостаз. Агенты, разрушающие сгусток, такие как тканевой активатор плазминогена (tPA) , теперь широко используются для восстановления кровотока.

   Поскольку глутамат является основным возбуждающим передатчиком в головном мозге человека, нарушения метаболизма глутамата или активации рецепторов связаны с широким спектром патологических состояний.К ним относятся такие заболевания, как болезнь Альцгеймера и хорея Хантингтона .

   13.18 Заболевания, связанные с ГАМК

   Одним из объяснений возникновения очаговой эпилепсии является снижение местного ингибирования, опосредованного ГАМК. Многие аспекты эпилепсии могут быть вызваны экспериментально путем блокирования рецепторов ГАМК с помощью ранее описанного пикротоксина токсина . Снижение ингибирования ГАМК позволяет клеткам активироваться синхронно, вызывая таким образом массивное локальное возбуждение и инициирование припадка.Клинически приступы часто можно прекратить, вызвав барбитуратную кому. Высокие дозы барбитуратов предположительно усиливают ингибирующее действие ГАМК, предотвращая локальное гипервозбуждение за счет гиперполяризации клеточных мембран.

   Расстройства настроения (генерализованное тревожное расстройство) также можно контролировать с помощью лекарств, которые усиливают ингибирующую активность ГАМК. Некоторые из наиболее широко назначаемых лекарств — бензодиазепины (либриум и валиум) — обладают фармакологическим действием, увеличивая способность ГАМК гиперполяризовать нейрональные мембраны, тем самым успокаивая систему.Это открытие предполагает, что некоторый начальный дисбаланс в ГАМКергической системе может лежать в основе некоторых аспектов этого расстройства.

   Проверьте свои знания

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   А. Тупиковый путь

   B. Пассивная диффузия

   C. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы

   D. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы

   E.Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   A. Это тупиковый путь. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.

   Глутамат восстанавливается в пуле, пригодном для использования нейронами, посредством метаболизма в глиальных клетках.

   B. Пассивная диффузия

   C. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы

   Д.Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы

   .

   E. Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   А. Тупиковый путь

   B. Пассивное распространение. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.

   Глутамат удаляется из внеклеточного пространства высокоаффинными захватывающими транспортерами в плазматических мембранах нейронов и глии.

   C. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы

   D. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы

   E. Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   А. Тупиковый путь

   B. Пассивная диффузия

   С.Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.
   
   Глутаминаза — это фермент в нейронах, который превращает глутамин в глутамат.

   D. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы

   E. Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   А.Тупиковый путь

   B. Пассивная диффузия

   C. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы

   D. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы. Ответ ПРАВИЛЬНЫЙ!
   
   Глутаминсинтаза — глиальный фермент, который превращает глутамат в глутамин. Поскольку глутамин относительно мал и незаряжен, он может диффундировать через глиальные и нейрональные мембраны, и, попав в нейроны, глутаминаза превращает глутамин в глутамат, удерживая его в нейроне.Затем его можно упаковать в пузырьки для высвобождения.

   E. Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты

   Поглощение глутамата глиальными клетками:

   А. Тупиковый путь

   B. Пассивная диффузия

   C. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминазы

   D. Приводит к его метаболизму в глутамин под действием глутаминсинтазы

   E.Приводит к его метаболизму в ГАМК декарбоксилазой глутаминовой кислоты. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.
   
   Декарбоксилаза глутаминовой кислоты — это нейрон-специфический фермент, не обнаруженный в глиальных клетках. Он отвечает за метаболизм глутамата в ГАМК.

   NMDA рецепторов:

   А.Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов

   B. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺

   D. Связывание с G-белками

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из единственной субъединицы

   NMDA рецепторов:

   A. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов. Этот ответ ПРАВИЛЬНЫЙ!

   Важной особенностью рецептора NMDA является то, что при потенциале покоя нейрональной мембраны он неактивен, даже если глутамат связан.Когда глутамат связывается и мембранный потенциал движется в сторону положительного значения, рецептор разблокируется, позволяя ионный поток. Эта чувствительность к мембранному потенциалу вызвана сайтом связывания Mg ²⁺ рецептора NMDA. При мембранных потенциалах покоя внеклеточный Mg ²⁺ находится в канале, закупоривая его и подавляя поток ионов. При более положительных мембранных потенциалах ион Mg ²⁺ выталкивается из канала, позволяя ионам течь. Опять же, как глутамат, связанный с рецептором, так и деполяризация мембраны необходимы для NMDA-рецепторов, чтобы разрешить поток ионов.

   B. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺

   D. Связывание с G-белками

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из единственной субъединицы

   NMDA рецепторов:

   A. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов

   Б.Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺ Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.
   
   рецепторы NMDA проницаемы для двухвалентного катиона Ca ²⁺ . Многие важные эффекты, которые имеет активация рецепторов NMDA в нервной системе, связаны с тем фактом, что она допускает приток Ca ²⁺ . Это могут быть положительные результаты, например, при правильной активации Ca ²⁺ -зависимых ферментов, приводящей к изменениям, важным для регуляции функции нейронов.Или отрицательные результаты, например, во время инсульта, когда отсутствие кровотока вызывает гиперактивацию рецепторов NMDA, избыточный приток Ca ²⁺ и избыток Ca ²⁺ -зависимую стимуляцию ферментов.

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺

   D. Связывание с G-белками

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из единственной субъединицы

   NMDA рецепторов:

   А.Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов

   B. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺ Это НЕПРАВИЛЬНЫЙ ответ.

   NMDA-рецепторы проницаемы для Na ⁺ в дополнение к Ca ²⁺ . При активации Na ⁺ и Ca ²⁺ поступают в клетку, а K ⁺ вытекает из клетки через рецепторы NMDA (а также дополнительные типы каналов).

   D. Связывание с G-белками

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из единственной субъединицы

   NMDA рецепторов:

   A. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов

   B. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺

   Д.Связывается с G-белками. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.

   NMDA-рецепторы сами по себе являются ионными каналами. Связывание глутамата с этими рецепторами вызывает прямое открытие канала, вызывая быстрые дискретные ответы. Прямое связывание рецепторов NMDA с G-белками отсутствует.

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из единственной субъединицы

   NMDA рецепторов:

   А.Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов

   B. Требуется деполяризация мембраны для обеспечения потока ионов и НЕПроницаемость для Ca ²⁺

   C. НЕ проницаемы для Na ⁺

   D. Связывание с G-белками

   E. Имеют семимембранную остовную структуру, состоящую из одной субъединицы. Этот ответ НЕПРАВИЛЬНЫЙ.

   Рецепторы NMDA представляют собой многосубъединичные белковые комплексы, которые образуют ионный канал в мембране.Пять белковых субъединиц, каждая из которых пересекает мембрану 3 раза, собираются в зрелый рецепторный комплекс NMDA. Рецепторы, связанные с G-белком, состоят из одной субъединицы, которая имеет семь сегментов, пронизывающих мембрану.

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   А.Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— .

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками.

   E. Происходит закрытие ионных каналов, проницаемых для проницаемости K ⁺ .

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   А.Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ . Это НЕПРАВИЛЬНЫЙ ответ.
   
   Открытие K ⁺ -каналов будет производить ингибирование за счет гиперполяризации мембранного потенциала, но ГАМК и глицин не открывают ионные каналы, проницаемые для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— .

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками.

   E. Происходит закрытие ионных каналов, проницаемых для проницаемости K ⁺ .

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   A. Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ . Это НЕПРАВИЛЬНЫЙ ответ.

   Этот ответ неверен по двум причинам. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ , деполяризует мембранный потенциал, а ГАМК и глицин не открывают ионные каналы, проницаемые для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— .

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками.

   E. Происходит закрытие ионных каналов, проницаемых для проницаемости K ⁺ .

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   A. Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— . Это ПРАВИЛЬНЫЙ ответ!
   
   ГАМК и глицин открывают ионный канал, проницаемый для Cl ^—. Вход Cl ^— в клетку вызывает гиперполяризационный ответ за счет увеличения отрицательного заряда внутри клетки. Что касается заряда и поляризации мембраны, вы можете думать, что вход Cl ^— имеет тот же эффект, что и выход K ⁺ . Уход K ⁺ вызывает ингибирующий ответ (гиперполяризует мембрану) за счет увеличения отрицательного заряда внутри мембраны.

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками.

   E. Происходит закрытие ионных каналов, проницаемых для проницаемости K ⁺ .

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   A. Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— .

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками. Это НЕПРАВИЛЬНЫЙ ответ.

   Этот ответ является частично правильным отвлекающим фактором. В то время как ГАМК может связываться как с ионотропными, так и с метаботропными (связанными с G-белком) рецепторами, глицин связывается только с рецепторами ионотропного типа.

   E. Происходит закрытие ионных каналов, проницаемых для проницаемости K ⁺ .

   ГАМК и глицин вызывают ингибирующие реакции:

   А.Открытие ионных каналов, проницаемых для K ⁺ .

   B. Открытие ионных каналов, проницаемых для Na ⁺ .

   C. Открытие ионных каналов, проницаемых для Cl ^— .

   D. Связывание с рецепторами, связанными с G-белками.

   E.

   26Мар

   Мясо с подливкой из свинины: Мясная подлива из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Свинина с подливкой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

   Шаг 1:

   Приготовим ингредиенты по списку. Свинину лучше использовать свежую, охлажденную и вырезку, без лишнего жира и сухожилий, чтобы мясо после приготовления было мягким и нежным на вкус. Мясо тщательно моем, просушиваем бумажными полотенцами, нарезаем небольшой тонкой соломкой.

   Шаг 2:

   Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.

   Шаг 3:

   Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем перьями или половинками колец.

   Шаг 4:

   На сковороду с толстым дном наливаем растительное масло, разогреваем его хорошо, обжариваем на нем овощи в течение пяти минут на среднем огне, дольше жарить их не нужно, чтобы они не пересохли, главное, чтобы они пустили сок и стали немного мягкими.

   Шаг 5:

   Приготовленное мясо отправляем на сковороду к овощам и обжариваем их вместе на среднем огне, постоянно помешивая лопаткой, чтобы мясо покрылось легким румянцем со всех сторон. Жарим около 12 минут.

   Шаг 6:

   Затем добавляем в сковороду с мясом и овощами томатную пасту, можно использовать продукт домашнего производства, от этого вкус блюда хуже не будет, чем с фабричной томатной пастой, наоборот, будет более насыщенным и приятным, с легкой кислинкой. Сразу добавляем пшеничную муку и вливаем горячую воду, быстро перемешиваем содержимое сковороды, чтобы мука полностью разошлась и не запеклась комочками, иначе их будет сложно разбить.

   Шаг 7:

   Убавляем огонь до минимального, накрываем сковороду крышкой и тушим около 20 минут, в течение этого времени нужно периодически перемешивать мясо в соусе, чтобы мука не начала прилипать к дну и гореть. Добавляем соль, по вкусу, перец горошком, лавровый лист, кто любит блюда поострее, может добавить щепотку красного молотого перца.

   Шаг 8:

   Перемешиваем и тушим мясо еще около 10 минут. Если кажется, что подлива получается слишком жидкой, можно продолжить тушение мяса, не накрывая сковороду крышкой. Затем выключаем огонь, даем блюду настояться на сковороде под крышкой в течение 15 минут и подаем к столу с гарниром по вкусу. Приятного аппетита!

   Свинина с подливкой на сковороде

   Свинина, приготовленная на сковороде с подливкой – это не всегда гуляш, который готовится по определенным правилам. Можно просто пожарить или потушить врезку кусочками, сделав к ней оригинальный соус. Примером тому станут мои рецепты, которые я собрала на одной страничке. Блюда не новы, поскольку готовят их не одно столетие – еще в древние времена добавляли пряности и овощи, чтобы улучшить вкус.

   В европейской кухне известны три главных типа подлив: на томатной овощной или сметанной основе. Соус к мясу можно готовить с различными приправами, наиболее популярным является основа из томатной пасты. Но если вы замените томат сметаной или майонезом, добавите лук, грибы, вино – у вас получится не менее вкусное блюдо. Подчеркнуть вкус мяса помогут разнообразные приправы.

   Как вкусно приготовить свинину с томатной подливкой

   Хотите вспомнить молодость, пообедав как в советской столовой, или вовсе впасть в детство, отведать подливку как в детском саду – используйте данный рецепт. Многие помнят вкус блюда, да не знают, как его правильно приготовить. Держите настоящий классический рецепт.

   Потребуется:

   • Свиная вырезка – 700 гр.
   • Луковица.
   • Вода – 700 мл.
   • Томатная паста – большая ложка.
   • Мука – 1,5 ложки.
   • Сливочное масло – 30 гр.
   • Соль – маленькая ложка.
   • Сахар для лука – 1/3 маленькой ложки.
   • Перец, молотый – щепотка.
   • Перец горошком – 2-3 шт.
   • Лавровый лист – 2 шт.
   • Подсолнечное масло – по необходимости.

   Пошаговое приготовление:

   Нарежьте вырезку кусочками.

   Покрошите кубиками лук (размер значения не имеет).

   Раскалите на сковородке масло, выложите нарезку. Обжаривайте при непрерывном помешивании. Как только мясо начнет зарумяниваться – снимайте.

   Отдельно обжарьте луковую нарезку. Дождитесь легкой румяности, посыпьте сахаром. Пожарьте еще минуту – другую и переложите к мясу.

   Налейте воду, перемешайте. Дождитесь закипания, убавьте огонь до самого малого. Прикройте крышку и тушите свинину около 40 минут.

   По истечении заданного времени отлейте 3 половника бульона в отдельную мисочку.

   Распустите на сковороде сливочное масло, плесните ложку растительного. Засыпьте муку. Жарьте, не прекращая помешивать ни на секунду, иначе мука пригорит, и подлива будет горчить.

   Влейте бульон, хорошенько перемешайте подливу и перелейте в мясо.

   Подсолите, сдобрите перцем, положите лаврушку и томатную пасту. Вновь размешайте содержимое, прикройте и томите еще 20 минут.

   После сигнала таймера попробуйте кушанье на соль, добавьте, если необходимо. Выключите конфорку и подавайте с любым гарниром.

   Свинина с подливкой из сметаны

   Лучшая часть для приготовления блюда – задняя. Мясо в сметане получится потрясающе нежным, со сливочным вкусом.

   Состав:

   • Парная свинина – 400 гр.
   • Сметана 20% – 250-300 мл.
   • Лук – 2 головки.
   • Чеснок – долька.
   • Вода – 150 мл.
   • Соль, перец, подсолнечное масло.

   Как потушить:

   1. Нашинкуйте лук полукольцами. Подрумяньте в небольшом количестве масла, сделав умеренный прогрев.
   2. Переложите в миску, подлейте еще масла. Выложите свинину, порезанную ломтиками. Помешивая, пожарьте до красивой румяности.
   3. Добавьте луковую обжарку, влейте сметану. Размешайте, дайте прогреться несколько минут.
   4. Влейте вскипяченную воду, вновь перемешайте. Приправьте специями. Сделайте огонь на минимум, томите до мягкости свинины.
   5. Периодически помешивайте блюдо. в конце добавьте рубленый чеснок.

   Вкусная свиная поджарка на сковородке с луком и подливой

   Данный вариант считается классическим. Готовится блюдо быстро, очень просто.

   Ингредиенты:

   • Вырезка – 600 гр.
   • Морковка.
   • Луковица.
   • Мука – горсть.
   • Томатная паста – 2 большие ложки.
   • Чеснок – 3-4 дольки.
   • Соль, растительное масло, перец.

   Тушим:

   1. Ополосните мясной кусок, поделите ломтиками, пожарьте до легкой золотистости в раскаленном масле.
   2. Параллельно почистите овощи. Лук шинкуйте кубиками, морковку потрите крупной стружкой.
   3. Переложите подготовленные овощи к свинине, пожарьте вместе на среднем огне 5 минут.
   4. Посыпьте компоненты на сковородке мукой, перемешайте. Продолжайте обжаривать еще несколько минут, не прекращая помешивать содержимое. Кусочки начнут красиво румяниться.
   5. Налейте в блюдо кипяток, чтобы жидкость полностью покрывала ингредиенты. Выложите томат, хорошенько перемешайте.
   6. Когда содержимое закипит, прикройте кушанье крышкой. Томите еще четверть часа. Затем посолите, добавьте приправы по желанию, зелень. Дайте бурно закипеть, выключите плиту. После выключения конфорки дайте блюду постоять минут 20, чтобы мясо напиталось ароматами приправ.

   Свинина с подливкой из майонеза

   Мясо тушится в соусе из майонеза с горчицей, что придает ему пикантную нотку. Блюдо годится для подачи на праздничный стол.

   Состав:

   • Вырезка – 600 гр.
   • Майонез – ½ стакана.
   • Горчица – столовая ложка.
   • Лук – крупная головка.
   • Постное масло – по необходимости.
   • Зеленый лук – 5 перышек.
   • Вода – стакан.
   • Смесь перцев, соль.

   Как потушить:

   1. Поделите вырезку кусочками среднего размера, чуток отбейте, если они довольно крупные. Подсолите, посыпьте смесью перцев, перемешайте.
   2. Быстро обжарьте до легкого румянца на сильном огне.
   3. Покрошите луковицу мелкими кубиками, отправьте к свинине. Сбавьте силу огня, готовьте, пока луковая нарезка не станет мягкой.
   4. Выложите майонез и горчицу в мисочку, разведите горячей водой. Вылейте соус на сковороду.
   5. Дайте закипеть, накройте, сделайте минимальный огонь. Томите при тихом «бульканье» примерно 45 минут.
   6. В почти готовое блюдо засыпьте специи, подсолите по вкусу. Дождитесь мягкости мяса и выключайте. При подаче посыпьте рубленым зеленым луком.

   Свинина с шампиньонами, тушеная с подливой

   На приготовление берите нежную мякоть шеи, или окорок, но заднюю часть придется чуток отбить. Если попадете в сезон, замените шампиньоны лесными благородными грибами, блюдо получится намного ароматнее.

   Возьмите:

   • Свиная мякоть – 450 гр.
   • Сметана 20% — 400 мл.
   • Шампиньоны – 450 гр.
   • Луковица.
   • Зубчик чеснока.
   • Мука – горсть.
   • Вода – по необходимости.
   • Растительное масло, приправы для свинины, соль.

   Как приготовить:

   1. Нарежьте мясо кусочками среднего размера. Поделите грибы крупными пластинами, соразмерными мясу.
   2. Раскалите на сковородке масло, положите мясные кусочки, жарьте до выпаривания жидкости.
   3. Добавьте грибы, перемешайте. Пожарьте минут 5, затем положите раздавленный прессом чесночный зубчик.
   4. Нашинкуйте луковицу полукольцами, отправьте следом. Продолжайте готовить, пока ломтики свинины не подрумянятся.
   5. Разведите муку водой, разотрите комки.  Заправьте соус сметаной, подсолите, засыпьте приправы.
   6. Залейте соус в мясо, подлейте еще воды (кипяток), если решите, что маловато подливы. Накройте кушанье крышкой, тушите 15 минут при тихом кипении. Подлива не должна сильно загустеть, при необходимости подлейте еще воды.

   Оригинальная свинина с подливой в восточном стиле

   Блюдо популярно в Китае, там принято готовить к мясу кисло-сладкую подливу. Еще несколько вариантов подобного соуса вы найдете на другой страничке. Подавайте кушанье с зеленью, консервированным горошком, можно посыпать кунжутом.

   Берем:

   • Мясная вырезка – 600 гр.
   • Морковка.
   • Болгарский перец.
   • Соевый соус – ½ стакана.
   • Крахмал, мука – по большой ложке.
   • Томатный сок – 150 мл.
   • Ананасы, консервированные – 150 гр.
   • Яблочный уксус – 40 мл.
   • Подсолнечное масло – 50 мл.
   • Сахарный песок – 2 большие ложки.
   • Соль – по вкусу.

   Приготовление:

   1. В небольшой мисочке смешайте муку с крахмалом. Влейте соевый соус, размешайте, раздробив комочки.
   2. Промойте вырезку, просушите салфетками. Нарежьте брусочками шириной в 1 сантиметр. Залейте соевым маринадом. Подержите не менее 2 часов, но желательно больше.
   3. Врежьте у сладкого перца семенную часть, мякоть нашинкуйте соломкой. Морковку лучше натереть аналогично, на корейской терке – соломкой.
   4. Обжарьте в разогретом масле сначала морковку, затем добавьте перчик. Готовьте еще несколько минут, затем, когда овощи зарумянятся, переложите их на тарелку.
   5. Подлейте на сковородку масло и выложите свинину. Маринад оставьте в миске, ломтики мясо отожмите.
   6. Слейте из банки с ананасами сироп, нарежьте кольца кусочками, чуть меньше нарезки мяса. Добавьте на сковороду.
   7. Добавьте в томатный сок сахарный песок, влейте уксус, перемешайте. Залейте в мясо.
   8. Накройте крышкой, тушите на малом огне 20 минут. проверьте кусочки на мягкость, посолите блюдо. Протушите еще 5 минут и выключите конфорку.

   Свинина, маринованная в красном вине

   Бесподобный и очень легкий вариант тушения свинины в вине. Всё предельно просто, под силу даже начинающим кулинарам.

   Возьмите:

   • Мякоть свинины – 600 гр.
   • Красное сухое вино – 150 мл.
   • Молотый кориандр – маленькая ложка.
   • Корица – щепотка (по желанию).
   • Подсолнечное масло – 40 мл.
   • Соль, перец – по вкусу.

   Пошаговый рецепт:

   Ополосните вырезку, обсушите, нарежьте небольшими кусочками (размер по вашему желанию).

   Вылейте вино в отдельную миску, засыпьте кориандр, корицу, поперчите, посолите. Хорошенько перемешайте, залейте маринад в мясо. Накройте миску пищевой пленкой, поместите на полку холодильника минимум на 4-6 часов (в идеале 10 желательно держать часов).

   Достаньте мясо, старательно отожмите от маринада. Жидкость не выливайте, она нам пригодится.

   Хорошо раскалите на сковородке масло, выложите мясную нарезку. Обжарьте с обеих сторон до красивой румяности. Не отходите от плиты далеко, постоянно помешивайте мясо, если кусочки небольшие.

   После появления румяности на кусочках, влейте маринад. Жарьте на большом огне, чтобы маринад немного выпарился.

   Налейте в мясо воду, чтобы она его полностью покрыла. Накройте крышкой, тушите 1 час 20 минут.

   Если кусочки небольшие, время приготовления сократите. Почти вся жидкость выпарится, на сковороде останется вкусное мясо с не менее аппетитной подливкой.

   Поджарка из свинины с обалденной подливкой – видео

   Напоследок еще один авторский вариант приготовления вкусной подливы. Смотрите, повторяйте действия автора ролика. Пусть на вашем столе будут только самые вкусные блюда!

   Мясо с подливкой » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

   Внезапно захотелось побаловать себя и своих домашних таким знакомым и любимым всеми блюдом как мясо с подливкой. Поэтому предлагаю вашему пристальному вниманию следующий рецепт его приготовления.

   Технология будет чем-то напоминать рецепт говяжьей печени тушёной со сметаной https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/govyazhya-pechen-tushyonaya-so-smetanoj/, с некоторыми отличиями, о которых мы поговорим чуть позже.

   Ингредиенты для мяса с подливкой:

   1 кг мяса

   лук репчатый – две средние луковицы

   50-100 г сметаны

   две столовые ложки муки

   три столовых ложки растительного масла

   сливочное масло

   соль поваренная

   черный молотый перец

   Приготовление мяса с подливкой:

   Берем любое мясо, которое можно нарезать на небольшие кусочки.  Взял телятину. Получились вот такие кусочки.

   На сковородку налить немного подсолнечного или другого растительного масла, лучше рафинированного, чтобы не было постороннего запаха у блюда.

   К мясу добавить одну столовую ложку муки. В этом и заключается главное отличие в приготовлении данного блюда от упомянутого вначале, так как ранее я не обжаривал муку, а клал её в сыром так сказать виде.

   Слегка перемешать мясо, чтобы мука оказалась равномерно распределенной по нему.

   Сковороду с маслом разогреть примерно до 100 градусов Цельсия и выложить на неё мясо в муке.

   Обжаривать мясо, постоянно помешивая.

   Почистить две небольшие луковицы.

   Нарезать лук достаточно мелкими кусочками.

   Добавить лук к мясу и продолжить обжаривать. Примерно через пятнадцать минут после начала обжаривания можно добавить немного воды в сковороду. Воду я обычно наливаю горячую кипяченую прямо из чайника. Тушить мясо под крышкой ещё в течении сорока-пятидесяти минут.

   На другой сковородке растопить немного сливочного масла.

   К маслу прибавить одну столовую ложку муки и немного её обжарить.

   В сковороду с мясом кладём две столовые ложки сметаны и слегка перемешиваем.

   К мясу добавить обжаренную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.

   Затем посолить и поперчить по своему вкусу. На небольшом огне тушим мясо с подливкой ещё около пяти минут.

   Ещё один вариант как можно приготовить мясо с подливкой:

   Для придания более яркого вкуса можно в момент обжаривания мяса с луком добавить к ним рубленые овощи, такие как морковь и помидоры. Тогда сметану можем не добавлять, а в остальном рецепт приготовления оставить прежним.

   Подавать это блюдо лучше всего с картофельным пюре. Получается, как в садике, если кто-то помнит этот вкус. Приятного аппетита!!!

   Свинина с подливкой — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

   Ну что тут интересного? — скажете вы. Свинину с подливкой готовят практически в каждом доме, тот же гуляш… Но, не спешите с выводами. Это блюдо, с таким простым и привычным названием, однозначно, заслуживает вашего внимания. Особенно тех из вас, кого с детства преследует «луковая фобия». Да, я тоже вылавливала ненавистный лук из супов, подливок, и моя мама, чтобы ввести меня в заблуждение, всячески пыталась его спрятать. Итак, всё по порядку.

   Свинина с подливкой (этап 1)

   ---

   ---

   Список ингредиентов не велик, думаю, в каждом холодильнике найдется. Это кусок свинины, лук, помидор, болгарский перец, мука и лимон. Лимон в этом рецепте играет роль «изюминки». Соус — подливка с ним приобретает тонкий цитрусовый вкус и простую подливку со свининой уже не назовёшь простой, а такой… с замашкой на «лучшее блюдо года».

   ---

   Свинина с подливкой (этап 2)

   Лимоны	½ шт.
   Болгарский перец (грунтовой)	150 г

   ---

   ---

   Подготавливаем все овощи. Нарежьте помидоры, лук, лимон и болгарский перец произвольной формы, тут красивая нарезка не нужна, всё равно все «маршем» пойдёт под блендер.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 3)

   ---

   Отправляем всё обжариваться в растительное масло на 4-5 минут.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 4)

   ---

   ---

   Затем выложите обжаренные овощи в чашу блендера и проблендите минутку до пюре.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 5)

   ---

   Свинину нарезаем поперек волокон длинными брусками. Быстро обжариваем её в растительном масле до золотистой корочки.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 6)

   ---

   Пока свинина жарится, подготовьте мучную заливку. Разведите в стакане холодной воды 2 столовые ложки муки без горки. Размешайте, чтобы не было комочков.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 7)

   ---

   ---

   Теперь выливаем в обжаренное мясо овощное пюре и воду с мукой. Всё размешиваем и томим на огне около 5 минут помешивая.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 8)

   ---

   ---

   К такой подливке подойдет любой гарнир. Я предлагаю просто отварить картофель.

   ---

   Свинина с подливкой (этап 9)

   ---

   ---

   Вкусно и просто, согласитесь.

   ---

   ---

   Свинина в сметанном соусе (на сковороде, в духовке): рецепты

   Подлива, как и любой соус – это прекрасное дополнение ко множеству блюд. Такого рода приправа может помочь не только улучшить вкус гарнира, но и сделать его в несколько раз насыщеннее. В состав соусов чаще всего включены разнообразные специи, и важно, чтобы они соответствовали главному ингредиенту блюда. В статье рассмотрим рецепт универсального соуса – подливы из свинины со сметаной. Стандартный рецепт такой подливы включает в себя субпродукты или мясную мякоть. Исходя уже из выбора главного ингредиента, зависит перечень вспомогательных продуктов, а также приемлемый способ приготовления.

   Подлива из свинины со сметаной может выйти густой и насыщенной, будучи приготовленной в мультиварке или сотейнике. На стол блюдо подается как горячим, так и холодным. Но все же есть определенные стандарты, подходящие для любого рода соусов или подлив. Все они чрезвычайно аппетитные, а способ их приготовления необычайно прост, даже если готовить своими руками.

   Приготовление

   Готовится мясная подлива из свинины со сметаной очень просто.

   1. Свинину аккуратно промываем и нарезаем на некрупные кусочки. Для такого рецепта идеально подойдет отбивная.
   2. После того как вымыли лук, его чистим и нарезаем небольшими колечками.
   3. В качестве заправки у нас приготовлена жирная сметана, поэтому ее требуется развести, разбавив кипятком, затем насыпать муку.
   4. Тщательно нагреваем сковороду, наливаем масло и кладем сюда свинину. Жарить мясо следует до появления золотистого цвета.
   5. К обжаренной свинине кладем нарезанный лук и жарим вместе с ним примерно 8 минут.
   6. К мясу доливаем несколько стаканов воды и добавляем приправ по вкусу. Не забываем посолить и поперчить. Далее накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне в течение 15–20 минут.
   7. Томящееся на сковороде мясо заливаем сметанным соусом и тушим еще около 10 минут, сняв при этом крышку.
   8. После этого приготовление подливы из свинины на сковороде со сметаной можно считать законченным. Остается выключить плиту и плотно прикрыть сковороду крышкой. Затем блюдо оставить настаиваться в течение 5–10 минут (если оно простоит дольше – ничего страшного). После этого подливу можно подавать к столу с любым гарниром.

   Свинина, тушенная в сметане в мультиварке

   
   Состав:

   • свиная вырезка – 0,6 кг;
   • репчатый лук – 0,2 кг;
   • морковь – 0,2 кг;
   • мука пшеничная – 50 г;
   • сметана – 0,2 л;
   • растительное масло – 50 мл;
   • соль, специи – по вкусу.

   Видео-рецепт по случаю

   :

   Способ приготовления:

   • Свинину нарежьте кусками примерно одного размера. Куски не должны быть слишком маленькими или слишком большими, оптимальный размер – 3 см.
   • Очистите лук и морковь. Лук порежьте полукольцами. Морковь натрите. Красиво в готовом блюде выглядит морковь, натертая на терке для корейских салатов.
   • В чашу мультиварки влейте масло, положите говядину и на 15 минут включите режим жарки. Если мультиварка позволяет выбрать продукт, то, соответственно, выберите мясо.
   • Через 7–8 минут работы программы остановите ее, добавьте лук с морковью, перемешайте, еще через 5 минут работы мультиварки посолите, приправьте мясо, всыпьте муку и влейте 50 мл воды, после чего дайте возможность мультиварке завершить программу.
   • Добавьте сметану, все размешайте. Если сметана очень густая, долейте еще немного воды.
   • Включите на час программу тушения.

   Свинина, тушенная в мультиварке, ничем не хуже приготовленной в сковороде.

   Способ приготовления

   Свиную печень тщательным образом очищаем от желчных протоков и пленки. Далее аккуратно вымываем и удаляем влагу с помощью бумажного или хлопкового полотенца.

   Лук очищаем и нарезаем небольшими кусочками, можно кольцами.

   Обсушенную печенку разрезаем на кусочки средних размеров или небольшими полосками.

   Ставим на огонь сотейник и отправляем туда немного сливочного масла, которое необходимо растопить. Затем добавляем муку. Получившуюся смесь жарим в течение нескольких минут до появления едва заметного золотистого оттенка.

   Кладем туда лук, закрываем крышкой и тушим в течение двух минут. Не нужно сильно зажаривать лук, главное – довести его до размягченного состояния.

   Огонь делаем слабее. Помещаем в сотейник нарезанную печень, перемешиваем и томим ее около 6–8 минут, пока она не станет мягкой. Слишком долго жарить продукт не следует, это может привести к его жесткости.

   Разводим сметану водой и заливаем ею печень. Солим и добавляем приправы по вкусу, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим всю смесь на слабом огне примерно 10 минут, не дольше. Снимаем подливу с плиты, когда она начнет приобретать густоту.

   Приготовленную подливу добавляем в качестве соуса к любому гарниру, подготовленному заблаговременно.

   Готовим в духовке

   Самое любимое блюдо гурманов – свинина в духовке. Добавим к этому рецепту сметану и сыр, и получится невообразимо вкусное лакомство. Потребуются продукты, которые чаще всего есть в холодильнике или можно купить в шаговой доступности.

   Ингредиенты:

   • полкило свинины;
   • несколько средних луковиц;
   • триста грамм сметаны;
   • сыр Российский 200 г;
   • специи;
   • масло для обжарки.

   Если хотите получить в результате нежнейшее мясо, отдайте предпочтение вырезке. Главное, чтобы в мясе не было толстого слоя жира и жил.

   Приступаем к приготовлению:

   1. Мясо нарезаем пластинками. Если есть желание можно каждый кусок отбить.
   2. Выкладываем на сковороду и обжариваем. Доводим до полуготовности, далее отправим в разогретую духовку, где оставляем до получения легкого бронзового отлива.
   3. Готовые кусочки выкладываем на тарелку. Сок, который будет стекать, не убирайте. Его можно добавить в подливу, чтобы получить более насыщенный вкус готового блюда.
   4. Нарезаем лук и тушим его на маленьком огне. Слегка подсаливаем.
   5. Теперь можно заняться приготовлением соуса. На сухой и чистой сковороде обжариваем муку, вливаем сметану и воду. Тщательно все перемешиваем для устранения комочков. Добавляем в полученную консистенцию соль и перец. Провариваем несколько минут.
   6. В емкость для запекания выкладываем мясо. Сверху кладем тушеный лук. Заливаем соусом.
   7. В разогретую духовку помещаем мясо и оставляем на четверть часа.
   8. Через указанное время достаем свинину и обильно посыпаем тертым сыром. Снова ставим блюдо в духовку и держим там до того момента, пока сыр полностью не расплавится и не возьмется румяной коркой.

   Блюдо готово. Достаем с духовки, оставляем, чтобы оно немного остыло, и подаем на стол.

   Рекомендации поваров

   Эти советы желательно принять к сведению для того, чтобы повысить качество домашней подливы из свинины со сметаной:

   1. Большое число домохозяек боится использовать для приготовления свинину, потому что она довольно жирная и, следовательно, калорийная. Однако сберечь стройность можно благодаря правильному снижению калорийности мяса. Например, удалив с него прослойки жира и прожилки.
   2. Во время нарезания свинины надо попытаться сделать кусочки одинакового размера. Тогда мясо обжарится одинаково и равномерно.
   3. Если подлива вышла недостаточно густой, можно насыпать в нее еще немного муки и потушить на слабом огне лишних десять минут.
   4. Крайне важно не пережарить свинину на первых этапах приготовления, чтобы она не вышла жесткой. Когда мясо приобретет во время жарки золотистый оттенок, это означает, что оно на стадии полуготовности.

   Аппетитная подлива из свинины со сметаной понравится каждому. Способы ее приготовления можно разнообразить добавлением новых ингредиентов: например, грибов, кукурузы или фасоли.
   

   Как приготовить свинину в сметане, пошаговый рецепт с фото

   Свинину порезать на порционные куски толщиной 1-15, см., хорошенько отбить с 2 сторон

   Яйцо взболтать вилкой.

   Кусочки с 2 сторон немного обмазать яйцом.

   Добавить приправу, жарить на сковороде с 2 сторон до полуготовности и появления легкой золотистой корочки (я жарила 15 минут).

   Кусочки сложить в кастрюлю в несколько слоев, при этом каждый кусочек обильно смазать сметаной, залить кипятком что бы мясо было чуть покрытым, тушить на медленном огне 30-35 минут.

   Наши аппетитные кусочки готовы.

   kamelenta.ru

   Полезные советы и рекомендации

   Свинина с подливкой на сковороде, в кастрюле или в микроволновке готовится с учетом общих принципов:

   • при использовании в составе ингредиентов муки или картофельного крахмала, тушить блюдо после введения ингредиента требуется не более 2 мин. Иначе подливка получится очень густой;
   • если для приготовления используется кусок мяса с большим содержанием жира, то жир первоначально необходимо вытопить и слить излишки, это позволит снизить калорийность блюда и улучшить его вкус;
   • если подливка используется на основе крахмала/муки, то чтобы данные ингредиенты не скомкались, их перед введением в соус нужно перемешать в холодной воде;
   • наиболее полезное и сочное — это свежее или охлажденное мясо. При выборе замороженного, блюдо может получиться суховатым;
   • солить мясо желательно в конце приготовления, чтобы оно не выпустило соки в подливку;
   • чтобы увеличить сочность свинины, ее можно предварительно выдержать в молоке или обмазать горчицей;
   • для приготовления свинины в подливке нужно использовать емкости с толстым дном, тогда мясо полностью прожарится и не пригорит;
   • чтобы блюдо получилось не очень жирным, рекомендовано для его приготовления использовать вырезку или филе с шейки;
   • свинину в подливке рекомендовано нарезать небольшими кусочками, тогда она быстрее приготовится и сохранит больше полезных свойств;
   • при приготовлении подливки из сметаны или томатной пасты, в состав ингредиентов нужно включать сахарный песок, тогда блюдо приобретет приятный кисло-сладкий вкус;
   • важно полностью прожаривать мясо, так как в нем часто содержатся личинки паразитов, которые гибнут в процессе тщательной термообработки.

   Свинина получится более ароматной и сочной, если для ее приготовления будет использован минимальный список специй и зелени. При этом подливку рекомендовано готовить на молочной или сметанной основе. Также мясо сохранит соки, если его предварительно обжарить на сковороде.

   Автор: Котлячкова Светлана

   Свинина с молочной подливкой

   Свинина в молочной подливке получается нежной, ароматной и сочной.

   Какие ингредиенты понадобятся

   В состав свинины в молочной подливке входят:

   Компоненты	Правила выбора составляющих	Вес/количество
   Мясо свинины	Потребуется филе из вырезки или с лопатки. Мясо нужно очистить от пленки, сухожилий и хорошо промыть от сора и застоявшейся крови. Просушить.	2 кг
   Молоко	Выбрать молоко с концентрацией жирности 3,2%	1 л
   Головка чеснока	Головку чеснока нужно разобрать на зубчики и очистить от шелухи	1 шт.
   Морковь	Используется морковь крупного размера, очищенная от грязи	1 шт.
   Лук репчатый	Выбрать крупные луковицы, очистить их от шелухи и ополоснуть в холодной воде	2 шт.
   Листья лавра	Листья желательно разломить пополам, тогда подлива получится более ароматной	3 шт.
   Орех мускатный	Используется в молотом виде	1-2 г
   Мука пшеничная	Желательно высшего сорта	50 г
   Перец черный	В молотом виде	3-4 г
   Соль	Поваренная мелкая	20-25 г
   Масло растительное	Рафинированное	50 мл
   Масло сливочное	—	30 г

   Изменять рецепт данного блюда не рекомендовано.

   Пошаговый процесс приготовления

   Оформления подливы с мясом производится пошагово:

   1. Мясо нужно нарезать в виде кубиков небольшого размера. Если присутствует много жира, его нужно срезать.

   2. Лук измельчить в лукорезке.
   3. Чеснок пропустить через пресс.
   4. Морковь желательно натереть на терке с малыми отверстиями.
   5. В отбельной емкости нужно перемешать пшеничную муку, молотый перец и мускатный орех.
   6. Добавить в смесь из специй соль.
   7. Налить в сковороду рафинированное масло (20 мл) и прогреть его.
   8. Обвалять каждый кусок свинины в смеси специй, выложить в прогретую сковороду с прогретым маслом и обжаривать на сильном огне, пока не сформируется корочка.
   9. В отдельную сковороду нужно вылить остатки рафинированного масла и прогреть его.
   10. Переложить в сковороду лук и морковь и обжаривать их на умеренном огне около 4-5 мин.
   11. Поместить молоко в микроволновую печь и прогреть его до горячего состояния.
   12. Далее в сковороду с морковно-луковой массой нужно выложить чеснок и сразу перемешать компоненты.
   13. После чеснока нужно аккуратно всыпать муку, смешанную со специями (примерно 15-20 г). Если данного ингредиента не осталось (вес истрачен при приготовлении филе), то можно добавить 10-15 г обычной муки. Сразу перемешать составляющие, чтобы исключить образование комочков.
   14. Затем необходимо сразу влить молоко, перемешать содержимое и дождаться закипания подливы.
   15. После закипания огонь нужно выключить через 1 мин. Если подливу передержать на огне, она получится очень густой, а также ухудшится вкус блюда.
   16. Далее требуется форму (для приготовления в духовке) промазать сливочным маслом.
   17. Перелить в форму ½ часть молочной заливки, после этого нужно выложить обжаренное мясо и покрыть его остатками заливки. Поверх выложить листья лавра.
   18. Форму прикрыть фольгой или крышкой и поместить в прогретую духовку. Тушить около 2 часов при температуре 170 градусов.

   Готовое мясо с подливкой после приготовления рекомендовано подержать в духовом шкафу около 20 мин. Филе лучше пропитается специями и сохранит соки, при приготовлении блюда в специальном глиняном горшочке. Свинину, оформленную данным методом, рекомендовано подавать с жареным или отварным картофелем.

   Свинина со сметанной подливкой на сковороде

   Свинина с подливкой на сковороде самая сочная и нежная получается при приготовлении на сметане.

   Какие ингредиенты понадобятся

   Для оформления свинины с подливкой нужно подготовить:

   Продукты	Рекомендации по подборке ингредиентов	Вес/количество
   Филе свинины	Выбрать филе без косточек и прожилок с небольшим содержанием жира. Мясо необходимо промыть в проточной воде и просушить.	400 г
   Сметана	Потребуется сметана с показателем жирности от 20%	150 г
   Вода	Дистиллированная	100 мл
   Мука	Пшеничная, можно использовать не только высшего, но и первого сорта	30 г
   Лук репчатый	Используется очищенная луковица крупного размера	1 шт.
   Морковь	Данный ингредиент используется по желанию. Морковь среднего размера нужно очистить и промыть от грязи.	1 шт.
   Зубчики чеснока	Зубчики требуется освободить от шелухи	2 шт.
   Масло растительное	Используется для смазывания сковороды. Потребуется подготовить рафинированное растительное, оливковое или кукурузное.	30 мл
   Соль	Поваренная	5-7 г
   Перец	Черный, в молотом виде. Если нужна острая подлива, то можно использовать черные перец вперемешку с красным.	2-3 г

   Дополнительно можно использовать горчицу в количестве 5-7 г, хмели-сунели или специи для свинины.

   Пошаговый процесс приготовления

   Последовательность действий при оформлении блюда состоит из следующих этапов:

   1. Филе требуется нарезать кусочками в виде кубиков или брусочков, размером меньше среднего. Важно чтобы мясо имело примерно одинаковые параметры, иначе некоторые кусочки могут остаться внутри сырыми.
   2. Лук нужно нарезать в виде полуколец шириной примерно 0,5 см.
   3. Морковь измельчить в комбайне или на терке.
   4. Чеснок нарезать тонкими пластинами.
   5. Далее свинину необходимо присыпать мукой, чтобы она покрыла каждый кусочек. Мука придаст подливке нужную густоту. Если используется горчица, то ее нужно смешать с мукой и с данным составом перемешать мясо.
   6. Глубокую сковороду с толстыми стенками и дном нужно промазать маслом и прогреть ее на сильном огне.
   7. Затем, не сбавляя мощности огня, в сковороду требуется выложить мясо и обжаривать его примерно 3-4 мин. Кусочки должны приобрести корочку.
   8. После этого к мясу необходимо добавить пластики чеснока, и измельченные лук и чеснок.
   9. Обжаривать на умеренном огне около 2 мин.
   10. Переложить сметану в глубокую миску и влить воду. Хорошо перемешать составляющие.
   11. Перелить сметанную смесь в сковороду, добавить соль и снизить мощность огня. Тушить около 20-25 мин с закрытой крышкой. Периодически нужно перемешивать составляющие.
   12. За 5-7 мин до готовности нужно добавить молотый перец или иные специи.

   После снятия с огня блюдо должно отдохнуть около 15-20 мин.

   Правила подачи блюда, украшение

   Подается свинина с подливкой в горячем или теплом виде. В качестве гарнира лучше всего подходит пюре из картофеля, но также можно использовать отварные макаронные изделиями или кашу. В качестве украшения рекомендовано использовать свежую зелень или огурцы с томатами.

   Свинина с подливкой на муке

   Свинина с подливкой на сковороде получится с выраженным мясным ароматом при использовании пшеничной муки.

   Какие ингредиенты понадобятся

   Для оформления подливки из муки используется минимальный список продуктов:

   Компоненты	Правила выбора составляющих	Вес/количество
   Филе свинины	Используется охлажденная вырезка без пленок и прожилок. Мясо нужно промыть в проточной воде от сора и остатков крови и просушить.	700 кг
   Вода	Дистиллированная	1,8 л
   Мука пшеничная	Сорт высший или первый	100 г
   Морковь	Среднего размера, очищенная и промытая от грязи	1 шт.
   Соль	Поваренная мелкая. Количество требуется регулировать.	10-12 г
   Масло растительное	Рафинированное	30-50 мл
   Перец горошком	Черный перец. Можно заменить молотым в количестве 3-4 г	5-6 шт.

   Дополнительные компоненты использовать не желательно. Увеличенное количество специй перебьют аромат и вкус мяса.

   Пошаговый процесс приготовления

   Ароматная свинина в мучной подливе готовится с соблюдением следующих этапов:

   1. Вырезку нужно нарезать произвольными кусочками небольшого, примерно одинакового размера.
   2. Морковь измельчить на терке или в комбайне.

   3. Налить в сковороду масло (количество масла требуется регулировать по жирности мяса) и прогреть его на сильном огне.
   4. Далее, не снижая мощности огня, требуется выложить в сковороду мясо и обжаривать его пока кусочки не зарумянятся.
   5. На отдельной сковороде (без масла) необходимо прокалить муку на средней мощности огня. Готовая мука изменить окрас на коричневый. После этого муку нужно просеять от крупных комочков.
   6. Переложить в казан или утятницу обжаренное мясо и залить его водой. Поместить на умеренный огонь.
   7. Когда вода закипит, в нее потребуется всыпать поваренную соль и просеянную обжаренную муку. Важно постоянно перемешивать содержимое, иначе мука образует комочки.
   8. После этого в казан/утятницу нужно выложить морковь, снизить огонь на минимум и тушить около 10 мин.

   Подавать рекомендовано с пюре или кашами. Украсить можно половинками маринованного огурца или томата.

   Свинина с подливкой из томатной пасты

   Томатная паста придает подливке особую кислинку. Если необходимо ее смягчить, то в рецепт нужно включить примерно 5 г сахарного песка.

   Какие ингредиенты понадобятся

   Для оформления свинины в «кислой» подливе потребуются:

   Ингредиенты	Описание продуктов	Вес/количество
   Мясо свинины	Потребуется мясо с небольшим содержанием жира. Филе требуется очистить от пленок и прожилок и ополоснуть в воде.	700 г
   Вода	Питьевая	1 л
   Томатная паста	Натуральная, без добавок	60 мл
   Мука пшеничная	Желательно высшего сорта, при отсутствии можно заменить первым	80 г
   Набор специй для свинины	При выборе специй следует учитывать наличие в составе соли	30 г
   Лук репчатый	Потребуется крупная очищенная луковица	2 шт.
   Соль	—	4-5 г
   Перец черный	В молотом виде	3-5 г
   Масло растительное	Для обжарки. Если в мясе жира много, то масло не используется.	30 мл

   
   Свинина с подливкой. Рецепт с с томатной пастой.
   Дополнительно в подливу можно добавить листья лавра в количестве 1-2 шт. Также в состав можно включить болгарский перец, грибы и морковь.

   Пошаговый процесс приготовления

   Оформление свинины с подливкой производится в следующей последовательности:

   1. Филе нужно нарезать в виде кубиков/брусочков небольшого размера.
   2. Лук измельчить с помощью лукорезки.
   3. В отдельной посуде нужно смешать соль, набор специй и молотый перец.
   4. Аккуратно выложить в специи томатную пасту и влить примерно 100 мл воды. Перемешать составляющие до состояния пасты или густой сметаны. Если в рецепт включен сахарный песок, его нужно добавлять на данном этапе.
   5. В сковороду требуется налить масло и прогреть его.
   6. На сильном огне обжарить свинину около 2-3 мин. На филе должна образоваться корочка. Она сохранит мясные соки внутри.

   7. После этого мощность огня нужно уменьшить до средних значение и добавить к свинине лук. Обжаривать еще около 3-5 мин.
   8. Далее в обжарку нужно всыпать муку, и следить, чтобы не возникли комочки. Обжаривать пока мука не начнет слегка темнеть.
   9. Затем в зажарку нужно переложить смесь из томатной пасты и специй и перемешать содержимое.
   10. Влить в сковороду остатки воды, убавить огонь до минимальных значений и тушить свинину в подливе примерно 50-60 мин. Чтобы влага сильно не испарялась, сковороду нужно прикрыть крышкой.

   После приготовления блюдо должно отдохнуть, чтобы мясо лучше пропиталось специями. Если в рецепт включены грибы или болгарский перец, то добавлять их требуется в 7 пункте. При этом процесс обжаривания нужно увеличить до 10 мин. Подавать рекомендовано с пюре, отварным рисом или макаронами.

   Гуляш из свинины с помидорами

   Гуляш – блюдо Венгерской кухни, которое изначально готовили пастухи на костре. В котлах обжаривали телятину или свинину с копченым салом, добавляли картофель, сладкий перец, лук, заливали водой и долго тушили. Блюдо получалось очень сытным и напоминало густой суп. С Советских времен нам достался рецепт другого гуляша, который к Венгерскому не имеет никакого отношения. Советский гуляш – это тушеное мясо с подливкой, которое подают с гарниром. Для цвета в блюдо добавляют томатную пасту, а для загущения муку. На данный момент существует множество рецептов такого гуляша. Его готовят с добавлением грибов и разнообразных овощей.

   Сегодня хочу поделиться своим рецептом гуляша из свинины с помидорами. Для вкуса и аромата обязательно добавляю чеснок и зелень. Из овощей использую репчатый лук и помидоры. Получается очень вкусный и ароматный гуляш, к которому на гарнир подаю картофельное пюре или спагетти.
   

   Гуляш из свинины с помидорами

   Распечатать рецепт

   Рецепт вкусного и ароматного гуляша из свинины с помидорами. Блюдо не имеет отношение к Венгерскому гуляшу. Рецепт Советских времен с добавлением помидоров, чеснока и зелени. Гуляш получается с густой подливкой. На гарнир к нему можно подавать любые вареные крупы, картофельное пюре или макароны.

   Время приготовления

   70 минут

   Время приготовления 70 минут

   Гуляш из свинины с помидорами Распечатать рецепт Рецепт вкусного и ароматного гуляша из свинины с помидорами. Блюдо не имеет отношение к Венгерскому гуляшу. Рецепт Советских времен с добавлением помидоров, чеснока и зелени. Гуляш получается с густой подливкой. На гарнир к нему можно подавать любые вареные крупы, картофельное пюре или макароны. Время приготовления 70 минут Время приготовления 70 минут

   Ингредиенты

   Порции:

   Инструкции

   1. Для приготовления такого гуляша можно брать свиное филе или кусочки на небольших косточках. У меня кусок филе. Хорошо его промываем.

   2. Свинину нарезаем на средние кусочки, выкладываем в масло в сковороду, дополняем молотым кориандром и перцем. Не солим, перемешиваем и жарим на высокой температуре.

   3. Жидкость должна испариться, а кусочки свинины слегка зарумяниться.

   4. Лук очищаем, не очень мелко нарезаем и выкладываем в сковороду к мясу. Жарим на сильном огне, помешивая, пока овощ не станет мягким.

   5. Помидоры нарезаем кубиками и выкладываем в сковороду. Кожицу у помидор можно и не удалять. Готовим пару минут, помешивая.

   6. Дополняем блюдо кетчупом (можно заменить на 1 ст. л. томатной пасты), мелко нарезанным чесноком и мукой. Перемешиваем.

   7. Вливаем воду или мясной бульон (около 500 мл) так, чтобы жидкость полностью покрыла содержимое сковороды. Немного солим. Соус сначала получается жидким, при приготовлении он станет ярким и загустеет. Накрываем гуляш крышкой и тушим на низкой температуре около 45 минут. Периодически помешиваем.

   8. Как только гуляш загустеет, и свинина станет нежной, пробуем на соль и добавляем мелко нарезанную зелень. Если подливка получается слишком кислой, то для смягчения вкуса добавляем щепотку сахара. Перемешиваем, 1 минуту нагреваем и ароматное блюдо готово.

   9. Вкуснейший гуляш из свинины выкладываем на тарелку с гарниром, поливаем соусом гарнир и сразу подаем на стол. К такому блюду отлично подойдет салатик из свежих помидор и репчатого лука с кинзой и заправкой из растительного масла. Приятного аппетита!!!

   Мясная подливка из свинины — пошаговый рецепт с фото

   Мясная подливка — это тот рецепт, который обязательно должна освоить каждая хозяйка. Почему? Во-первых, рецепт этот – универсальный. Он подходит как картофельному пюре, так и к пюре из овощей, крупам, макаронным изделиям. Хороша с мясной подливкой будет и отварная картошечка. Ну а рассыпчатым кашам, таким как гречневая или отварной рис, она просто необходима, так как без нее гарниры будут суховатыми. Во-вторых, готовить мясную подливку можно не только из свинины, но также из курицы, кролика, индейки, говядины. Так как для подливки мясо нужно тушить, то для этой цели можно использовать не только самую лучшую часть туши, но и отрезки попроще. Если тушить достаточно долго, то даже старое и жилистое мясо в конце концов станет мягким. В-третьих, подливка легко делится на порции. Это блюдо при необходимости может быть довольно экономным. С этой целью можно взять больше жидкости, увеличив объем. В-четвертых, готовится подливка очень просто. Мы всего лишь обжариваем свинину, а затем тушим ее до мягкости, добавляя пассеровку и муку.

   Продукты

   • свинина – 420 г;
   • мука – 2 ст.л.;
   • вода – 1,5 л;
   • половина морковки;
   • луковица – 1 шт.;
   • подсолнечное масло – 110 мл;
   • соль, перец – по вкусу;
   • зеленый лучок.
     

    

   Рецепт приготовления

   1. Свинину не крупно нарежем кубиками. Для подливки не так уж и важно, насколько крупно или мелко нарезали вы мясо. Размер нарезки можно определять самим.

   2. Поджарим на подсолнечном масле. А в процессе жарки не забываем перемешивать свинину, чтобы обжарка была равномерной. Огонь делаем не слишком слабым, чтобы у нас была именно жарка, а не тушение.

   3. Нашинкуем морковь и лук. Морковь обычно мы трем на терке, хотя можно и нарезать тонкой соломкой.

   4. Морковь и измельченную луковицу поджарим на рафинированном постном масле на сковороде.

   5. Свинину, которую мы предварительно обжарили, сложим в кастрюлю, зальем водой, посолим. Варим под крышкой до тех пор, пока мясо не станет мягким. Огонь большим не делаем, стараемся, чтобы вода не слишком выкипала.

   6. Когда свинина уже станет мягкой, добавим в кастрюлю пассеровку. Поварим минут 10.

   7. Муку разведем холодной водой, добавляя ее постепенно и разбивая комочки.

   8. Добавим муку в кастрюлю, перемешивая, и проварим подливку еще минут 7.

   9. Если вы хотите, чтобы подливка получилась более густая, то время варки можно увеличить или же время варки оставить тем же, но увеличить количество муки. В самом конце закинем в кастрюлю свежую нарубленную зелень, черный молотый перец.

   10. Подаем к гарниру.
   

   Приятного аппетита!

   receptino.ru

   Популярные рецепты

   Новые рецепты

   Рецепт стейка из свинины — Кухня Энтони

   Тонко нарезанные, но достаточно большие, чтобы удовлетворить любой аппетит, Стейки из свинины (также известные как стейки лезвия) — это недорогой кусок свинины, богатый мраморностью и насыщенный большим вкусом. Это простая идея для ужина на одной сковороде с нежными, ароматными стейками, которые быстро готовятся в сковороде и оказываются на вашей тарелке, плавающей под морем пикантного коричневого лукового соуса.

   В дополнение к дешевому и сытному рецепту на ужин мы также расскажем все, что вам нужно знать об этом чудесном куске мяса:

   • Что такое стейки из свинины и откуда они берутся.
   • Как приготовить их на плите до нежной сочности.
   • Стейки из свинины против свиных отбивных — решающий бой из свинины!
   • Plus, безупречный рецепт соуса, который идеально подходит для удушения любого куска свинины.

   Если вы любите недорогие рецепты из свинины, добавьте в закладки этот простой рецепт стейка из ветчины из 3 ингредиентов и запеченные свиные отбивные — оба действительно простые в обращении за ужином!

   ЧТО ТАКОЕ СВИНЫЕ СТЕЙКИ?

   Если вы еще не знакомы со стейками из свиной лопатки, то должны знать. Это тонко нарезанные стейки из лопатки свиньи . Лопатка — это сложный кусок свинины, поэтому он по своей природе жесткий. Из-за этого свиные лопатки часто готовят на медленном огне или тушат. Скорее всего, вы наверняка знакомы с таким отрубом, как тушеная свинина.

   Однако, когда свиная лопатка тонко нарезана на отдельные стейки, есть другой способ приготовить ее, и все равно получить феноменальные результаты. Обжаривая их на сильном огне ( готово правильно, ), можно получить нежные, сочные стейки из свиной лопатки — без маринада и тушения.

   ОДИНАКОВЫ ЛИ СВИНИНЫ И ОТБИВКИ?

   Свиные отбивные и стейки — это не одно и то же. Как упоминалось выше, блейд-стейки получают из лопатки свиньи, тогда как отбивные обычно получают из самой нежной части свиньи — филейной части .

   Оба этих сокращения имеют свои преимущества. Свиные отбивные более нежные и, возможно, более щадящие, и их можно приготовить любым способом с феноменальным результатом. С другой стороны, стейки из свиной лопатки лучше всего тушить или быстро готовить на сильном огне, например обжаривать на сковороде или на гриле.

   Хотя может показаться, что отбивные берут верх, стейки берут верх, когда дело доходит до вкуса. Так кто же сейчас на самом деле выигрывает?

   ЧТО ВАМ НУЖНО

   • Колья с лопатками — Вы часто найдете их с надписью «Стейки с лопатками» или «Стейки с лезвиями», и их можно найти рядом со свиными отбивными в мясном отделе продуктового магазина. . Они темного цвета, и чаще всего вы обнаружите, что через них проходит лезвие.
   • Масло — Стейки из свинины, приготовленные на плите, нужно готовить на среднем или сильном огне.Это означает, что вам понадобится масло с довольно высокой температурой дыма, чтобы они не почернели на сковороде. Для этого отлично подойдут масло авокадо или рапсовое масло.
   • Приправа — Кошерная соль, черный перец, чесночный порошок и луковый порошок — это то, что вам понадобится из шкафа для приправ для стейков Blade.

   ЛУКОВЫЙ СОСИНИЕ

   Как только ваше мясо выйдет из кастрюли, начинайте добавлять к ним подливку! Этот соус из коричневого лука идеально подходит для свинины, требует очень мало ингредиентов и занимает всего несколько минут.

   • Масло — Если вы собираетесь приготовить этот соус, чтобы задушить свои свиные стейки (что мы настоятельно рекомендуем), вам также нужно иметь под рукой пару столовых ложек несоленого сливочного масла.
   • Лук — Желтый лук лучше всего подходит для этого рецепта соуса из свинины, однако вы также можете использовать белый лук, если он у вас уже есть.
   • Мука — Используйте только универсальную муку.
   • Говяжий бульон — Используйте только несоленый говяжий бульон или бульон с низким содержанием натрия.Это даст вам больше контроля над уровнем натрия в подливе и поможет предотвратить его слишком соленый.
   • Вустерширский соус — Вустерширский соус придает острый привкус, усиливает мясной вкус и придает вашей свиной подливке дополнительную глубину пикантности.

   КАК ТЕНДЕРИЗИРОВАТЬ СВИНЫЕ СТЕЙКИ?

   Вам не нужно ничего делать, чтобы размягчить стейки из свиной лопатки перед их приготовлением. Вам просто нужно приготовить их правильно .Это либо тушение / медленное приготовление, либо приготовление на сковороде на сильном огне. Последний метод мы будем использовать сегодня.

   ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

   Блейд-стейки приготовление на сковороде на плите на среднем или сильном огне займет всего 7-8 минут. Однако следует учитывать, что вы не будете готовить все стейки сразу — в конце концов, эти стейки большие. Переполнение сковороды приведет к неравномерному приготовлению и может даже вызвать приготовление стейка на пару, а не на поджаривании.А когда дело доходит до быстрого приготовления мяса, необходимо обжарить его на сильном огне, чтобы получить ароматный и нежный результат.

   КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИННЫЕ СТЕЙКИ

   1. Prep — В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок. Затем промокните свинину бумажным полотенцем и обильно посыпьте приправой с обеих сторон. Отложите, пока не будете готовы к использованию.
   2. Обжарьте стейки — Затем подготовьте сковороду, добавив масла и дав ему нагреться.Не добавляйте свинину, пока масло не станет горячим. Обжарьте стейки порциями, готовя по 3-4 минуты с каждой стороны. Затем отложите их на тарелку и приготовьтесь приготовить соус!
   3. Приготовьте лук — Подливка начинается с масла и лука. Итак, автоматически вы знаете, что это будет хорошо. Перед тем, как добавить масло, убавьте огонь до среднего, чтобы оно не пригорело. Как только масло растает, добавьте в сковороду лук и варите около 5 минут.
   4. Приготовьте подливку — Мука станет загустителем подливки.Посыпьте им лук и перемешайте, пока он не покроет равномерный слой. Чтобы подливка получилась гладкой и сливочной, добавляйте говяжий бульон по одной большой порции, тщательно взбивая после каждого добавления. Как только смесь начнет напоминать пудинг, вы можете сразу же добавить оставшийся бульон. Варить на медленном огне 3-4 минуты, пока немного не загустеет. Снимите с огня и залейте свиными стейками черпаком, чтобы подавать к столу!

   • Ребрышки в деревенском стиле — это вкусный и недорогой вариант ужина.Тушится в быстром несладком домашнем соусе барбекю. Они липкие, сладкие и на 100% нежные.
   • Запасные ребрышки для барбекю легко приготовить, и на подготовку у них уходит меньше 15 минут! Они покрываются дымкой из коричневого сахара, а затем готовятся на медленном огне в духовке, пока они не станут нежными и сочными, что дает идеальный укус.
   • Свиная вырезка обладает ароматом благодаря горчично-розмариновому натиранию и никогда не выходит сухой!
   • Запасные ребрышки для медленноварки настолько близки к ребрышкам, которые разогреваются в костре, насколько это возможно, и хотя готовятся в помещении и в мультиварке, они обладают сильным ароматом барбекю. Лучше всего? Их действительно легко сделать.
   • Свиные отбивные в панировке с хрустящей панировкой панко всегда нежные, никогда не сушатся — этот легкий рецепт ужина станет новым любимым блюдом вашей семьи!

   Стейк из свинины

   Легкий вариант для ужина из одной сковороды с нежными ароматными стейками из свинины с пикантным соусом из коричневого лука. Быстрое приготовление и удовлетворение любого аппетита!

   Курс: Основное блюдо

   Кухня: Американская

   Ключевое слово: Стейк из свинины

   Порций: 4

   Калорий: 617 ккал

   Автор: Келли Энтони

   Ингредиенты

   • 4 чайных ложки черного перца 9000 9000 ложек кошерной соли
   • 2 чайные ложки чесночного порошка
   • 1 чайная ложка лукового порошка
   • 3 фунта тонко нарезанных стейков из свиной лопатки
   • 2 столовые ложки масла канолы или авокадо
   • 2 столовые ложки несоленого масла
   • 1 желтый лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный
   • 3 столовые ложки универсальная мука
   • 2 1/4 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
   • 1 столовая ложка вустерширского соуса

   Инструкции

   1. В небольшой миске смешайте соль, перец, чесночный порошок и луковый порошок.Промокните свиные стейки насухо бумажным полотенцем и обильно посыпьте приправой с обеих сторон. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

   2. Добавьте масло в большую сотейник на среднем или сильном огне и дайте ему нагреться. Добавьте свиные стейки в сковороду, стараясь не переполнить сковороду и готовя при необходимости партиями. Варить с первой стороны 3-4 минуты, затем перевернуть и варить еще 3-4 минуты. Снимите со сковороды и повторите с оставшимися свиными стейками. Отложите на тарелку и сделайте подливку.

   3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте сливочное масло. Как только масло растает, добавьте в сковороду лук и перемешайте. Варить около 5 минут, время от времени помешивая, пока не станет мягким и готовым.

   4. Посыпьте лук мукой и перемешайте до однородного покрытия. Затем, по очереди, добавьте говяжий бульон, тщательно взбивая после каждого добавления. Как только смесь начнет напоминать пудинг, сразу же добавьте оставшийся бульон. Добавьте соус Вустершир и взбейте, чтобы все перемешалось.Дайте настояться 3-4 минуты, пока немного не загустеет. Снять с огня.

   5. Подавайте свиные стейки с половником, полным подливки, и наслаждайтесь.

   Видео с рецептом

   Пищевая ценность

   Стейк из свинины

   Количество на порцию

   Калорий 617 калорий из жиров 288

   % % % суточной нормы

   Насыщенные жиры 13 г 81%

   Холестерин 257 мг 86%

   Натрий 2914 мг 127%

   445 9000

   445 9000 9000 445 9000

   9000 9000

   Клетчатка 1 г 4%

   Сахар 2 г 2%

   Белок 73 г 146%

   Витамин A 200IU 4%

   . 6 мг 3%

   Кальций 56 мг 6%

   Железо 9,3 мг 52%

   * Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

   Источники: The Kitchn | Полное руководство по свиным отбивным

   Южно задушенные свиные отбивные в коричневом соусе Рецепт

   Франция C Тушеные свиные отбивные в коричневом соусе

   Allstar

   Вкус был довольно хорош — было бы лучше еще несколько приправ в соусе, но я ценю простоту.У меня возникла проблема с выполнением этого рецепта. После обжаривания лука и чеснока на сковороде не осталось масла, в которое можно было бы взбить муку. Вам обязательно нужно будет добавить еще. Я также думаю, что вам следует использовать сок из свиных отбивных, чтобы приготовить подливку, потому что … эй, больше аромата! Если бы я сделал это снова, я бы обжарил лук, чеснок и грибы на сковороде, а затем поместил бы их в миску. Затем я обжаривал свиные отбивные на той же сковороде, пока они не подрумянились с обеих сторон, а затем переложил на тарелку.Затем я соскребал обжаренные кусочки на сковороде с небольшим количеством жира и муки, чтобы приготовить заправку, добавлял бульон, чтобы сделать подливку, затем снова добавлял все в сковороду и варил на медленном огне.

   Я добавила еще черного и немного белого перца в муку, размешивая ее с маслом и соком из отбивных. Имейте в виду, что этот рецепт не входит в список «самых здоровых блюд», поэтому дингбату, комментирующему выбор муки, нужно взять его в руки.

   Супер вкусно и просто в приготовлении. Сделаю это агаи

   Очень рада, что прочитала отзывы, прежде чем приготовила.Многие из них были полезны (в частности, Франция C, но в следующий раз я бы изменил ее предложенный порядок: сначала свиные отбивные, лук, чеснок и грибы — почему бы не обжарить их? Затем подливка и тушить). нужно больше тонны масла для свиных отбивных, может быть, целых 2 тонны для овощей (но у вас никогда не может быть слишком много масла), тогда, когда дело доходит до подливки, используйте ваше суждение, жир должен соответствовать муке чтобы получить гладкую рушку. Также не было замечаний по поводу отсутствия вкуса, но они не могли попробовать подливу перед тем, как начать кипячение, это было слишком очевидно! Потребуется НАМНОГО больше соли и перца, и я даже добавил немного Вустерширского соуса и кусочки говяжьих слитков в свой (превосходный!) Домашний куриный бульон.С учетом этих корректировок я подал с рисом и стручковой фасолью. Мы все согласились, что соус и рис были лучшей частью еды.

   Этот рецепт напоминает мне задушенные свиные отбивные, которые готовят все в моей семье из Луизианы, кроме лучших! Соус очень сливочный и густой, отбивные были очень влажными и вкусными, и у вас есть место, чтобы поиграть, если вы хотите больше или меньше лука или чеснока. Я не употребляла грибы, потому что терпеть не могу, но для этого они совсем не нужны. Его легко приготовить, и, чтобы сэкономить на сковороде, я заранее обжарил отбивные, а позже приготовил соус на сковороде и добавил к нему более холодные отбивные. 1 сковорода, без суеты. Использование черного перца грубого помола придало ему мягкость. Как упоминалось в рецепте, лучше всего использовать более тонкие отбивные и держать их все одинакового размера, чтобы обеспечить равномерное приготовление. Очень понравилось и буду делать это снова и снова!

   Я обжарила отбивные на сливочном масле и добавила в соус немного телятины.Еще я использовала в два раза больше грибов. Это определенно победитель, обед из свинины.

   Обожаю этот рецепт. Абсолютно вкусно и очень легко приготовить. У меня не было свежего чеснока, я использовал сублимационную сушку. В следующий раз воспользуюсь свежим.Я помещу это в избранное и буду использовать снова.

   моей семье это понравилось !! Мы добавили картофельное пюре и обжаренную капусту. Обязательно сделаю это снова

   Рецепт русского соуса из свинины

   Я могу съесть этот русский свиной соус с ложки, он такой вкусный! Сделайте это с курицей или говядиной и приготовьтесь к вкусной подливке!

   Я была над одним русским дамским домом, который подал эту восхитительную подливу и никак не мог представить себе, насколько он вкусен! В конце концов я попросил у нее рецепт. Ее версия была с водой, но я немного поправил, но рецепт все равно остается восхитительным! Кетчуп действительно выделяет красивый оранжевый цвет и придает приятный привкус кислинки, даже не обнаруживая ее в подливе. Для этого соуса отлично подойдет курица или говядина, но время приготовления может быть разным. Я настоятельно рекомендую тушить свинину на медленном огне, так как это действительно делает мясо нежным. Сделайте это по нашему ЛУЧШЕМУ рецепту картофельного пюре и наслаждайтесь!

   Ингредиенты для русского соуса из свинины:

   • 1 (10 унций) свиная отбивная без костей
   • 1 луковица, нарезанная кубиками
   • 2 столовые ложки муки
   • 1 столовая ложка растительного масла
   • 1 столовая ложка кетчупа
   • 2 стакана воды, плюс еще для тушения мяса
   • 1 столовая ложка несоленого масла
   • 1 чайная ложка сухой смеси для соуса из птицы
   • 1/2 стакана жирных сливок
   • 1 чайная ложка соли
   • 1/8 чайной ложки черного молотого перца

   Как приготовить русскую подливу из свинины:

   1. Вымойте, обсушите и нарежьте мясо небольшими полосками.Приправить солью и перцем по вкусу и отложить.

   2. Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне; добавить мясо и поджарить до золотистого цвета. Затем добавьте 1/2 стакана воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и дайте мясу покипеть на медленном огне в течение 45 минут.

   3. Когда мясо закончит кипеть, слейте всю жидкость; заправить 1/4 чайной ложки измельченных ядер кориандра и отложить.

   4. В кастрюле среднего размера разогрейте масло и растопите сливочное масло на среднем огне.Добавить лук и обжарить до подрумянивания (8 мин).

   5. Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешивайте, пока мука полностью не смешается. Добавьте кетчуп и продолжайте помешивать около минуты.

   6. Медленно добавьте 2 стакана воды, перемешивая смесь до легкого кипения; добавить смесь соли и подливки. Затем добавьте свинину и прогрейте. (Соус должен был немного загустеть и на этом этапе выглядеть немного полупрозрачным.)

   7. Добавить жирные сливки и довести до слабого кипения.Тушить подливку на слабом огне еще 5-10 минут и снять с огня. ( Согреться, пока не понадобится.)

   Подливка из свинины

   Я могу съесть этот русский свиной соус с ложки, он такой вкусный! Сделайте это с курицей или говядиной и приготовьтесь к вкусной подливке!

   • 1 10 унций свиной корейки без костей

   • 1 нарезанный кубиками лук

   • 2 столовые ложки муки

   • 2 стакана воды плюс еще для тушения мяса

   • 1 столовая ложка 10 столовых ложек несоленого

     900 сливочное масло

   • 1 столовая ложка кетчупа

   1 чайная ложка Dry Poultry Gravy Mix

   • 1/2 стакана жирных сливок

   • 1 чайная ложка соли

   • 1/8 чайной ложки молотого черного перца

   • Вымойте, обсушите и нарежьте мясо небольшими полосками.Приправить солью и перцем по вкусу и отложить.

   • Нагрейте небольшую сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне; добавить мясо и поджарить до золотистого цвета. Затем добавьте 1/2 стакана воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и дайте мясу покипеть на медленном огне в течение 45 минут.

   • Когда мясо закипит, слейте всю жидкость; заправить 1/4 чайной ложки измельченных ядер кориандра и отложить.

   • В кастрюле среднего размера разогрейте масло и растопите сливочное масло на среднем или сильном огне.Добавить лук и обжарить до подрумянивания (8 мин).

   • Добавьте 2 столовые ложки муки и перемешивайте, пока мука полностью не смешается. Добавьте кетчуп и продолжайте помешивать около минуты.

   • Медленно добавьте 2 стакана воды, перемешивая смесь до легкого кипения; добавить смесь соли и подливки. Затем добавьте свинину и прогрейте.

   • Добавьте жирные сливки и доведите до легкого кипения. Тушить подливку на слабом огне еще 5-10 минут и снять с огня.

   Новинка Будьте отмечены здесь!

   Хэштег #yesalyonascooking как в Instagram, так и в Pinterest, его можно увидеть здесь!

   Рецепт жаркого из свинины или жаркое из свиной вырезки с луковым соусом

   Этот восхитительный рецепт запеканки из свинины с карамелизованным луковым соусом идеально подходит для воскресного ужина! Уже по одной этой причине стоит сделать это, чтобы поделиться с друзьями и семьей. Вот наш полный список всех наших популярных рецептов -> свинины.

   Как приготовить жаркое из свинины в духовке?

   Прежде всего, мы должны сказать, что мы любим наше жаркое из свинины. Во-вторых, у нас есть отличных рецептов жареной свинины для вас, ребята. Наша методика приготовления жаркого из свинины — это полный рецепт ниже. Выполнив несколько простых шагов, у вас будет вкусный ужин из жареной свинины. От нашего простого рецепта запекания из свинины до версии в горшочке быстрого приготовления — есть так много возможностей для этого великолепного куска мяса. Это популярное жаркое из свинины с пряностями и новым карамелизованным луковым соусом.Это ужасно вкусно, и вы любитель подливок, вы будете одержимы этой карамелизованной луковой подливкой. В этом все быстро, просто и очень вкусно. Жаркое из свинины получается сочным и нежным, потому что карамелизованный соус богат, ароматен и идеально сочетается с ломтиками жареной свинины.

   Видео: Рецепт жаркого из свинины с луковой подливкой:

   В результате съесть двойную порцию несложно, особенно если добавить гарнир жареного или даже печеного картофеля. Просто добавьте карамелизованный луковый соус к печеному картофелю, и вы сможете быстро и легко приготовить чудесную еду для тех, кто занят в будние дни. Наконец, это отличный рецепт жареной свинины для воскресного ужина или для отличного ужина, когда все жаждут свиной вырезки. Щелкните здесь, чтобы увидеть больше наших рецептов из свинины, рецептов быстрого приготовления и рецептов приготовления в медленноварке.

   Щелкните здесь, чтобы перейти -> Рецепт свиной корейки быстрого приготовления с овощами и подливкой

   Вот наша -> Вкусные свиные отбивные с чесночно-грибным соусом Рецепт

   Попробуйте наши -> Свиные отбивные, тушеные на молоке с вкусным горчичным соусом

   Вам понравится -> Наше жаркое из свинины с травами в духовке

   Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году.А вот и отличный рецепт азиатской рваной свинины.

   Жаркое из свиной корейки с луковым соусом

   Время приготовления: 1 час 25 минут

   Общее время: 1 час 30 минут

   Свиная вырезка также может быть разной по размеру и толщине. Таким образом, время приготовления будет сильно отличаться, особенно если вы купили вырезку, которая готовится намного быстрее. Готовьте жаркое из корейки или свинину дольше, если оно большое или толстое. Если вы не уверены, как долго готовить ваше конкретное жаркое, готовьте свиную корейку, пока она не достигнет внутренней температуры 140 ° F в самой толстой части.Пока он находится в состоянии покоя, он продолжает готовиться и должен достичь идеальной внутренней температуры 145 ° F. Чем выше температура, тем суше будет поясница, поэтому не превышайте 140 ° F в духовке, если это возможно.

   Для свиной корейки:

   • 2 фунта (907 г) жаркого из свиной корейки
   • 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла
   • 4 измельченных зубчика чеснока
   • 1 чайная ложка (5 мл) желтой горчицы
   • 2 столовые ложки ( 30 мл) Вустерширского соуса
   • 6 столовых ложек (90 г) несоленого масла
   • 1 столовая ложка (15 мл) смеси сушеных трав (базилик, орегано и / или тимьян)
   • кошерная или морская соль по вкусу
   • свежий треснувший черный перец по вкусу

   Для луковой подливки:

   • 1 большая луковица, нарезанная кубиками
   • 1/4 стакана (30 г) муки
   • 2 стакана (480 мл) бульона (говяжьего, куриного или овощного)
   • соль по вкусу
   • черный перец по вкусу

   • Разогрейте духовку до 350 ° F. Промойте и промокните сухую свиную вырезку, а затем приправьте солью и перцем.

   • СДЕЛАЙТЕ СВИНИНУЮ КОРЕНЬ: Нагрейте большую сковороду, пригодную для духовки, на среднем или сильном огне. Добавьте масло и обжарьте свинину со всех сторон до образования корочки, примерно по 1 минуте с каждой стороны. Выньте свиную вырезку из сковороды и отложите в сторону. Смажьте свиную вырезку сушеными травами, похлопывая ее по корейке.
   • Выключите огонь и снимите кастрюлю с огня. В ту же горячую сковороду добавьте сливочное масло, чеснок, Вустерширский соус и горчицу.Размешайте соус, пока масло полностью не растает. Положите свиную корейку обратно в неглубокую сковороду и полейте свиной вырез немного соусом.

   • Накройте свинину фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу, полейте филейной частью еще немного соуса и готовьте еще 30 минут или пока внутренняя температура корейки не достигнет 140 ° F.

   • Выньте приготовленную сковороду из свиной корейки из духовки. Снимите корейку со сковороды и накройте свинину фольгой, чтобы дать ей постоять около 15 минут (сделайте подливку, пока свинина отдыхает).

   • ПРИГОТОВИТЬ СЕРЫЙ: Нагрейте ту же сковороду со свиными каплями на среднем или сильном огне. Удалите остатки корки с капель. Добавить лук и варить около 5 минут до золотистого цвета и карамелизации.

   • Вмешайте муку, взбивая, чтобы удалить комки. Постепенно вбивайте бульон, пока он не смешается. Приправить солью и перцем по вкусу (соленость и вкус немного сконцентрируются, когда они уменьшатся).

   • Уменьшите огонь до среднего, часто помешивая, тушите до загустения, около 5 минут в зависимости от желаемой толщины.При необходимости проверьте наличие приправ и еще раз посолите. Нарежьте свинину и подавайте горячим с луковой подливой.

   Примечание рецепта: Если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, свиной вырез можно обжарить на плите на любой сковороде, а затем готовить в специальной форме для запекания. Вам остается только вымыть еще одну посуду.

   калорий: 287 ккал, углеводов: 6 г, белков: 26 г, жиров: 16 г, насыщенных жиров: 9 г, холестерина: 94 мг, натрия: 409 мг, калия: 487 мг, сахара: 1 г, витамина A: 390 МЕ, витамина C: 2.3 мг, кальций: 19 мг, железо: 1,1 мг

   Курс: Основное блюдо

   Кухня: американская

   Калорийность: 287

   Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

   Домашний соус для сковороды с каплями

   Домашний соус для сковороды с каплями — это простой рецепт соуса, приготовленный из кастрюль, чтобы вы могли приготовить восхитительный соус для жареного мяса.Сделайте это на воскресный ужин или на День Благодарения и рождественский ужин.

   
   
   Вся основа моего блога — создавать рецепты с нуля. Это означает отсутствие пакетов или миксов.

   Когда я вижу, что кто-то использует пакетик с подливкой, я немного умираю внутри. Разве они не знают, как до смешного легко приготовить домашний соус ?!

   Многие из вас согласны, потому что мой рецепт домашнего соуса без мясных капель очень популярен.

   Однако, что вы делаете, когда у вас ДЕЙСТВИТЕЛЬНО течет мясо?

   К счастью для вас, я делюсь своим рецептом домашнего соуса из сковороды с каплями.

   Когда я недавно приготовил свой рецепт жаркого из свинины для двоих, со сковороды остались капли.

   Как находчивый повар, я приготовил небольшую порцию восхитительного соуса на сковороде.

   Вместо того, чтобы пытаться втиснуть все свои знания о приготовлении соуса в один длинный пост, я решил опубликовать рецепт соуса отдельно.

   Это руководство полезно для тех, у кого остались остатки мясных капель и они не знают, что с ними делать. Вы знаете, что не должны выбрасывать это, но не знаете, с чего начать.

   Или, может быть, ваш рецепт говорит вам, как жарить мясо, но не говорит вам, как приготовить соус. Теперь вы в Интернете ищете рецепт, который привел вас сюда.

   Какой бы ни была причина, я помог вам приготовить подливку с нуля с каплями.

   
   

   Что такое подливка на сковороде?

   Подливка для сковороды — это соус, приготовленный из мясных капель, оставшихся на сковороде. Под каплями подразумеваются приправленные, но не загустевшие соки, извлеченные из жареного мяса.

   Вы не хотите выбрасывать эти жирные капли, потому что в них так много аромата.

   Когда вы думаете о подливе, вы часто думаете о каплях из индейки, как в случае с моей фаршированной грудкой индейки на День Благодарения для двоих, но вы также можете съесть куриные, говяжьи и свиные капельки.

   Как приготовить лучшую подливу с нуля с капельками?

   Лучший способ приготовить домашний соус — приготовить его прямо в жаровне. Это позволяет соскрести все хорошие коричневые кусочки, оставшиеся от мяса, известные как помадки.

   Это означает, что жаровня ставится прямо на конфорку плиты.Используйте деревянную ложку или резиновую лопатку, чтобы не поцарапать дно сковороды.

   Если по какой-либо причине вы не хотите нагревать сковороду на плите, вы можете переложить все в кастрюлю и приготовить там.

   Как отделить жир от подливки?

   Обычно, если у вас много капает, вам нужно отделить жир перед приготовлением подливки.

   Для этого переложите капли в мерную чашку и оставьте на 10-15 минут или пока жир не поднимется наверх.Снимите жир ложкой.

   Затем вы можете добавить этот жир в форму для основы подливки. Добавьте столько масла, сколько требуется в рецепте.

   Так как я ориентируюсь на рецепты на двоих, то иногда количество капель невелико.

   Возьмем, к примеру, мое жаркое из свинины для двоих. У меня в кастрюле осталось около столовой ложки капель. С такой маленькой суммой я не снимал жир. Вместо этого я добавила все в сковороду и немного масла.

   Если бы я готовил побольше еды, например, индейку на День благодарения, я бы нашел время, чтобы снять лишний жир с капающей жидкости.

   
   

   Как сделать густую воду для подливки?

   Есть несколько способов загустения капель со сковороды, но два, о которых я собираюсь поговорить, — это универсальная мука и кукурузный крахмал.

   Как приготовить подливку из муки

   Использование муки для загущения подливки — самый простой и традиционный способ.

   Для загущения соуса из муки необходимо приготовить соус для заправки. Ру — это смесь муки и растопленного жира в равных частях, чтобы получилась паста.

   Затем он готовится достаточно долго, чтобы избавиться от привкуса сырой муки.В некоторых рецептах вы готовите его дольше, чтобы карамелизоваться и получился светлый или коричневый соус, но для соуса вы собираетесь приготовить белый соус.

   После того, как он приготовится, медленно добавьте бульон, затем доведите до кипения, часто помешивая, чтобы разгладить комочки.

   Как только он закипит, загуститель заправится, и мясо станет легким соусом.

   Снимите с огня, затем добавьте молоко. На этом этапе очень важно попробовать и внести поправку на соль.

   Количество добавляемой соли сильно зависит от того, насколько соленые мясные стоки и бульон, а также от того, какой тип соли вы используете, поэтому я не могу назвать точное количество.

   Я лично добавляю около 1/4 чайной ложки кошерной соли. Если вы используете поваренную соль, кристаллы меньше, поэтому вам может не понадобиться столько.

   Как приготовить подливку из кукурузного крахмала

   Иногда не хочется делать подливку из муки. Возможно, вы хотите приготовить подливку без глютена.

   Вы можете легко приготовить подливку из кукурузного крахмала, но процесс немного отличается от использования муки.

   Вместо того, чтобы делать заправку, вы быстро готовите суспензию из воды и кукурузного крахмала. Перемешивание кашицы гарантирует, что подливка не станет комковатой.

   Если вы добавляете сухой кукурузный крахмал так же, как и муку, у вас останутся комочки.

   Размешайте кашицу с горячим жиром, затем добавьте бульон. Довести до кипения. Как только он закипит, подливка должна загустеть.

   Снимите с огня, затем добавьте молоко. Попробуйте и поправьте на соль.

   Урожайность: 1 чашка

   Время приготовления: 20 минут

   Время приготовления: 10 минут

   Общее время: 30 минут

   Домашний соус из сковороды с каплями — это простой рецепт соуса с нуля сделано из кастрюли, чтобы вы могли приготовить восхитительный соус для жареного мяса.Сделайте это на воскресный ужин или на День Благодарения и рождественский ужин.

   Ингредиенты

   • Сливки из жареного мяса
   • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
   • 1/4 стакана универсальной муки * (см. Примечание по замене кукурузного крахмала)
   • До 1 стакана бульона или бульона с любым вкусом. ваша еда
   • 2 столовые ложки цельного молока
   • Соль по вкусу (желательно кошерная)

   Инструкции

   1. Поместите мясные капли в мерный стакан и поставьте в холодильник на 15 минут.
   2. Снимите 2 столовые ложки жира с поверхности и поместите в жаровню. Выбросьте оставшийся жир. Если у вас недостаточно, добавьте сливочного масла, чтобы оно равнялось 2 столовым ложкам жира.
   3. Добавьте бульона к каплям жидкости, чтобы получить 1 стакан.
   4. На плите на среднем огне растопите жир и масло на сковороде, соскребая все коричневые кусочки, оставшиеся на сковороде.
   5. Добавьте муку, чтобы получилась паста, и готовьте в течение 1 минуты или до светло-коричневого цвета.
   6. Медленно вбейте смесь жидких капель.Доведите до кипения, затем варите до загустения, около 3-5 минут.
   7. Снимите с огня и добавьте молоко. Дегустируйте и при необходимости добавляйте соль.

   Примечания

   * Не хотите использовать муку? Смешайте в небольшой миске 1 столовую ложку кукурузного крахмала и 1 столовую ложку воды, затем добавьте в растопленный жир на сковороде.

   ** Соус загустеет при охлаждении. Если это произойдет, разогрейте и добавьте немного бульона, чтобы при необходимости его разбавить.

   Вы приготовили этот рецепт?

   Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

   Рецепт ростбифа и свинины с превосходным соусом

   Ростбиф и свинина с превосходным соусом

   От Cabincrazyone 13 лет назад

   Как это сделать

   ---

   • Разогрейте духовку до 325 градусов.Начнем с верхней плиты. В голландской печи объемом 6 литров растопите масло. Выложите мясо, поджарьте и обжарьте со всех сторон на среднем уровне. Это займет около 5 минут.
   • Вылейте две банки сгущенного супа поверх мяса. На дно кастрюли налейте две суповые банки с водой. (Я настоятельно рекомендую именно этот суп. Если вы замените его вкусами, он будет не таким хорошим. Мы перепробовали их все.)
   • Поместите крытую голландскую духовку в духовку и запекайте при температуре 325 примерно 2-1 / 2 часа, или пока мясо не станет мягким при нажатии вилки.(Вы хотите, чтобы этот разрез был сделан для оптимальной нежности.)
   • Пока мясо в духовке, приготовьте картофельное пюре и овощной гарнир.
   • Для приготовления соуса: достаньте мясо из кастрюли и попросите вашего помощника разделать его. На плите доведите до кипения суп и сок.
   • Смешайте 1-1 / 2 стакана холодной воды и муку в шейкере для муки.Взбалтывать, пока не исчезнут комочки.
   • Медленно наливая, взбейте воду с мукой в ​​кипящую кастрюлю. На данный момент он немного толстоват, но мы создаем количество. Добавьте еще чашку холодной воды (больше или меньше по мере необходимости), чтобы довести до нужной консистенции. Варить на медленном огне около трех минут, постоянно взбивая, чтобы избавиться от мучного вкуса.
   • На этом этапе, если консистенция соуса не совсем подходящая, добавьте воды, чтобы она стала жидкой, или добавьте столовую ложку муки, взболтанную в одной трети стакана холодной воды, чтобы загустеть.Если вы раньше не готовили подливку, это может показаться утомительным. Если да, то знайте, что отличный соус стоит пяти минут взбивания.
   • Подавать с картофельным пюре и овощным блюдом, таким как горох и морковь.

   Людей, которым нравится это блюдо

   7

   ---

   Рейтинг

   Отзыв от 3 человек

   Группы

   • Еще не добавлен ни в одну группу!

   Смесь для свиной подливки Chef’s Companion

   4. 9 звезды из 20 отзывы

   Соус свинина Смешивание Компаньон здорово Шеф-повар смеси легко вкусы вкус

   Организовать по Самый полезныйВысший рейтингНизкий рейтингДата

   Прекрасный ароматный соус, подходит для свиных отбивных и жаркого из свинины, а также для начинки и картофеля всех видов. Даже на рисе. Отличное дополнение, и всем оно нравится.

   Кэрол К. по 23.01.2020

   Смесь для свинины от Chef’s Companion — отличная покупка, и она очень вкусная.Смесь легко приготовить, а приправа идеальна.

   Гэри из Цена Proudce на 13.12.2017

   отличный продукт для быстрой и легкой подливки. он обезжирен, но в нем много соли. Я стараюсь использовать меньше соли с мясом и картофелем, чтобы компенсировать это.

   Роберт П. по 10.10.2017

   Поместите в емкость на 32 унции, как для специй. Контейнер заполнен примерно на 3/4.Надеюсь, на вкус так же хорошо, как и на запах, но пока не знаю.

   Кристин Дж. из Навсегда на ходу S&S по 22.09.2017

   отличный соус, все в компании любили его, да и цена была отличной. Продолжайте в том же духе. Я буду заказывать снова в этой компании. Спасибо вам всем.

   Карен В. по 15.08.2017

   Я видела отзывы об этой подливке и сама должна была попробовать.Эта смесь для соусов лучше, чем любая другая баночка, которую я когда-либо пробовал, и на самом деле имеет домашний вкус! Добавьте немного капель для еще большего аромата, но это действительно не нужно, и я гарантирую, что ваши гости поверят, что это домашнее. Вы не можете побить цену!

   Мэри С. на 05.02.2017

   Он также подходит для свинины и других продуктов. Удобно держать под рукой. Очень популярны подливы и соусы. Это хороший.

   Тоня Л. на 06.01.2017

   Смесь для свинины со свининой от шеф-повара # 99957211 Эти смеси для подливок просто сделать, просто добавить воды и вскипятить очень очень просто, спасибо Богу за это.

   Хуанель П. из Медиа PowerQuee по 08.09.2016

   Жареная свиная корейка — это здорово, но у нас не получается достаточно сока для подливки. Эта подливка очень помогает. Вкусно и очень быстро перемешивается.

   Лиза М. по 30.05.2016

   У этого соуса отличный вкус и он хорошо загустевает. Наши повара сообщили, что это намного лучше, чем у нашего старого поставщика. Мы заказали этот товар дважды и продолжим это делать.

   Пэтти Э. из Закусочная по 18.01.2016

   это был такой потрясающий, отличный вкус, действительно отличный, эта смесь для свиной подливки-компаньон от шеф-повара, я использую ее, чтобы приготовить грибную подливку для своей обжаренной свиной корейки

   Александр И. из ashlexdrei торговля / сладости от шеф-повара jhay на 03.12.2015

   Смесь для свиной подливки недоступна в местных продуктовых магазинах, поэтому, когда я увидел ее на веб-сайте Интернет-магазина, я подумал, что должен ее попробовать. Это замечательно. Его легко уменьшить для семейного использования, он легко смешивается с водой (горячей или холодной), но, что самое лучшее, у него прекрасный вкус. Я делаю пару чашек этой подливки и добавляю ее в капельку со сковороды, когда делаю жаркое из свинины.Мне больше не нужно НАДЕЖДАТЬ, что я могу приготовить хороший соус. Chef’s Companion это гарантирует.

   Дайан Л. по 24.08.2015

   Свиная подливка обязательна к употреблению со свиными отбивными и картофельным пюре, но свиные отбивные не дают капель для подливки. Смесь для свиной подливки Companion от шеф-повара спешит на помощь! Этот продукт смешивается с горячей или холодной водой и имеет вкус домашнего приготовления. Вы можете добавить немного беконного жира, если хотите более «аутентичный» дегустационный продукт. Он надежно смешивается из расчета 1 стакан смеси на 1 литр воды, поэтому вам не нужно делать весь галлон.Это делает его легким !!

   Том М. из myrojewelers по 07.02.2015

   Это то, что нужно хранить в кладовой. Каждый день вы должны придумать, как придать аромат свинины, которую вы приготовили, чтобы картофельное пюре было приятным на вкус, а я экономлю время на кухне. Но вкус — это то, что делает блюдо, и вы можете попробовать свинину в смеси. вы можете съесть элитные свиные отбивные и обжарить свинину, но у этого есть аромат.

   Родни С. из Домашнее использование на 02.12.2013

   Вкусный простой способ приготовить подливу из свинины. Я использую это при приготовлении жаркого из свинины, просто добавляю это в капельницу, и получается вкусный соус.

   Томас В. из TRW по 26.09.2013

   Эта подготовленная смесь отлично подходит для взбивания подливки за считанные секунды! Снижение затрат на рабочую силу! Приятный аромат всего тела обязательно заставит вас хотеть большего!

   Эрик К. на 05.06.2012

   Смесь для свиной подливки от шеф-повара — это супер продукт. мы предлагаем его к нескольким блюдам в нашем ресторане. Это так хорошо, что наши клиенты часто получают дополнительную помощь практически ко всему.

   Рэндалл Х. из ресторан на 08.12.2011

   org/Review»>

   Легок в использовании, из него получится очень вкусный соус, который дополнит ваши блюда из свинины. Я попробовал сделать это, используя метод мгновенного приготовления, в соответствии с упаковкой, и получилось фантастически.Комочков тоже нет!

   Кристин С. из Цветочный кантри на 31.01.2011

   Я часто использую разные подливы и решила попробовать смесь для подливки из свинины в порошке от Chef’s Companion. Как и в случае с любыми другими смесями Chef’s Companion, приготовление было быстрым и легким, и весь пакет дал колоссальный галлон свиной подливки, то есть 128 унций вкусной подливки; этого достаточно, чтобы подать 64 щедрые порции свиной подливки поверх блюда по вашему выбору.Это не только отличное соотношение цены и качества для смеси со свининой, но и прекрасный вкус. Смесь для подливки из свинины в порошке от Chef’s Companion — отличный выбор для коммерческих и домашних кухонь, и люди всегда любят подливку поверх мяса и картофеля, поэтому вы не ошибетесь по такой низкой цене!

   Александр Григорьевич на 23.08.2010

   Очень прост в использовании для семейных встреч, общественного питания, розничной торговли или домашнего использования. Отличный вкус, удобный и легко смешиваемый.Вы также не можете побить цену!

   Ширли Р. по 12.06.2010

   .
   26Мар

   Как лечить грыжи: Страница не найдена

   26 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   узнайте о подготовке к процедуре и цены на лечение в Санкт-Петербурге

   Оглавление

   Описание метода

   В настоящее время доказано, что в лечении межпозвоночных грыж, стеноза позвоночного канала, высокоэффективным методом является использование полиферментного препарата «Карипаин».

   Лечение заключается в введении препарата в область межпозвоночного диска методом электрофореза. Формируется депо в области пораженного диска, оказывая, местное избирательное воздействие на соединительную ткань, обеспечивая повышенное выделение белка. Восстанавливается эластичность рыхлой ткани диска, повышается питание и упругость его ядра. Восстанавливается нормальная форма и механическая прочность диска. Грыжа уменьшается в размерах и становится мягкой (до желеобразной консистенции). Нервный корешок освобождается от механического давления, повышается его питание. При этом боль уменьшается. Уплотнение диска за счет ферментного препарата «Карипаин», предупреждает дальнейшее выпадение и образование грыжи.

   Что говорит ВОЗ?

   Эксперты ВОЗ считают, что ни мануальная терапия, ни физиотерапия, ни тракция позвоночника с позиции доказательной медицины себя не оправдали. Даже оперативное вмешательство не устраняет болевой синдром.

   Хирургическая декомпрессия позвоночника применяется у больных с осложненным течением заболевания (грыжа диска, стеноз позвоночного канала и др.). Более того, у 10-20 % грыжи рецидивируют. Развивающиеся рубцово-спаечные процессы, особенно после повторных операций, снижают эффективность хирургического лечения.

   Поэтому, как метод выбора, является лечение с использованием препарата «Карипаин». Лечение проводится тремя курсами по 20 сеансов. По нашим наблюдениям улучшение состояния наступает после 5ого сеанса электрофореза с «Карипаином».

   По нашим данным (прошли лечение более 100 человек) и данным других клиник, эффект от лечения с использованием препарата Карипаин достигается в 65 % – 82 % случаях даже при осложненных грыжах. 45 % пациентов, назначенных на операцию, от хирургического лечения отказались, после лечения по методике с использованием препарата «Карипаин».

   Показания к применению

   Показания к проведению метода лечения под наблюдением нейрохирурга с использованием препарата «Карипаин»:

   • Все виды остеохондроза позвоночника с грыжеобразованием, особенно с множественными, в том числе некоторые больные, которых направили для хирургического лечения
   • Грыжи Шморля
   • Артрозы и артриты
   • Невриты и туннельные синдромы
   • Головокружения с потерей сознания
   • Стеноз позвоночного канала
   • Все виды люмбалгии

   Противопоказания

   Как и у других лечебных программ наш метод имеет противопоказания:

   • Острые воспалительные заболевания в мягких тканях той зоны позвоночника, где будет проводится лечение
   • Секвестрированные мигрирующие грыжи межпозвоночных дисков
   • Грубые ишемические нарушения в зоне поражения нервной ткани
   • Парезы и параличи конечностей

   Результаты

   По нашим наблюдениям около 65 % наблюдаемых пациентов полностью излечились от своего заболевания, некоторые даже не закончили курс лечения, предусматривающий 60 сеансов. Улучшилось состояние у 25 % пациентов. Состояние без перемен от лечения мы наблюдали в 10 % случаев. Но все эти пациенты досрочно не стали продолжать лечение по разным причинам. Данный метод лечения исключает отрицательные результаты и ухудшение состояния. По нашим наблюдениям он составил 0,0 %.

   Прежде чем принимать решение о проведении хирургического лечения по поводу межпозвоночных грыж рекомендуем Вас проконсультироваться с нейрохирургом клиники МЕДСИ Санкт-Петербург – Харитоновым В. В.

   Паховая грыжа: лечение заболевания | Клиника Рассвет

   Быстрый переход

   Паховая грыжа это — выхождение внутренних органов, покрытых брюшиной через паховый канал. Они бывают врожденными и приобретенными, косыми и прямыми.

   Факторы возникновения грыж

   Их принято разделять на предрасполагающие и производящие.

   К первым факторам относят пол, возраст, анатомическую слабость паховой области, нарушения метаболизма коллагена и другие.

   К производящим – тяжелую физическую работу, хроническую обструктивную болезнь легких, перенесенные открытые операции на нижних отделах брюшной полости (аппендэктомия, простатэтомия и пр.).

   Не останавливаясь подробно на каждом из приведенных факторов отметим, что паховые грыжи встречаются по данным различных авторов у мужчин более чем в 80% случаев, а нарушения метаболизма коллагена свыше 75% носителей грыж.

   Симптомы паховой грыжи

   Прежде всего, это появление опухолевидного образования мягко-эластической консистенции в паховой области свободно вправляющегося в брюшную полость.

   Нередко отмечается чувство дискомфорта и болевые ощущения в этой области, усиливающиеся при физической нагрузке и кашле.

   Конечно же, для подтверждения диагноза необходимо обратиться к специалисту, в данном случае — к хирургу.

   Диагностика паховой грыжи

   В большинстве случаев простого осмотра достаточно, чтобы поставить диагноз. Однако иногда требуется проведение дополнительных методов обследования, чтобы подтвердить или отвергнуть наличие грыжи. Чаще всего это ультразвуковое исследование, а в редких случаях требутся проведение МРТ, которые помогут исключить другие заболевания, симулирующие грыжу. Например, это может быть опухоль в паховой области или увеличенные лимфатические узлы, варикозный узел или бедренная грыжа.

   Лечение паховой грыжи

   Целью лечения паховой грыжи является устранение грыжевого выпячивания и обязательная пластика передней брюшной стенки. Следует помнить, что консервативных методов, позволяющих избавиться от паховой грыжи, нет. Все существующие неоперативные способы лечения, такие как ношение бандажа, диета, массаж, ограничение физических нагрузок и др. направлены на снижение риска возникновения осложнений.

   Если вы решились на операцию, то следует знать, что до этого вам необходимо пройти определенный минимум исследований. Это лабораторное обследование (общий анализ крови и мочи, биохимия крови, группа крови и резус-фактор, коагулограмма, кровь на гепатиты В и С, ВИЧ и сифилис), ЭКГ, Р-графия органов грудной клетки и консультация терапевта.

   Операция может быть выполнена под любым видом анестезии: местной, спинномозговой, общей. Пациент в праве выбрать любую.

   В настоящее время существует два основных подхода к оперативному лечению паховых грыж. Это пластика брюшной стенки собственными тканями и пластика с использованием сетчатых протезов. Не вдаваясь в тонкости каждого из них, отметим, что частота рецидивов при пластике собственными тканями по данным различных авторов колеблется от 5 до 40%,  а повторные рецидивы 35-55 %. Применение сеток позволило снизить этот  показатель до 1–3%, поэтому протезирующие операции стали золотым стандартом лечения паховых грыж.

   В свою очередь, операции с использованием сетчатых протезов подразделяются на «открытые» и видеоэндоскопические – с установкой сетки через брюшную полость или предбрюшинным доступом. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки, однако отделенные результаты сопоставимы.

   Сроки реабилитации пациентов после операции достаточно вариабельны  и определяются не только характером вмешательства, но и  уровнем физической активности  человека до операции, наличием сопутствующих заболеваний, выраженностью болевого синдрома. Ограничения занятий спортом или работой не являются необходимыми и пациенты могут продолжать выполнять привычные действия. Следует избегать лишь подъемов тяжестей.

   Автор:

   Лечение межпозвоночной грыжи в Уфе 💊

   Опасность межпозвоночной грыжи состоит в том, что она может привести пациента на операционный стол. Однако если вовремя опознать болезнь и начать комплексное лечение, агрессивных мер можно избежать. Высококвалифицированные специалисты «Клиники неврологии и ортопедии» разработают для вас индивидуальный курс лечения, в составе которого будут как передовые, так и традиционные безопасные методы.

   Как возникает межпозвоночная грыжа

   Межпозвоночные грыжи являются нередким следствием запущенного остеохондроза и проявляются сильными болевыми ощущениями в спине, даже когда нет никаких особых нагрузок. Данное заболевание нередко настигает тех, кто подвергает свой организм недозированным физическим нагрузкам. Среди факторов риска также малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Как известно, межпозвоночный диск играет амортизационную роль. Он лишен кровеносных сосудов, а питание его происходит за счет обменных процессов, для нормального осуществления которых нужен дозированный перепад давления. При низких или напротив чрезвычайно интенсивных физических нагрузках баланс нарушается. Одно резкое движение может привести в возникновению грыжи: фиброзное кольцо, окружающее диск, может разорваться, вызывая тем самым смещение диска. Наиболее часто грыжи встречаются в области поясницы. Реже — в грудном или шейном отделе.

   Методы лечения

   Помимо медикаментозных методов, направленных на купирование болевого синдрома, нередко применяются следующие методики:

   • Мануальная терапия. Ручное воздействие позволяет воздействовать на позвоночный столб и костную систему для корректировки биомеханических нарушений. Методика эффективно снимает боль и отеки, уменьшает гипертонус мышц и восстанавливает подвижность позвонков.
   • Лечебный массаж позволяет мягко воздействовать на мышечный каркас, улучшая обменные процессы, а значит, и питание межпозвоночного диска, а также фиброзного кольца.
   • ЛФК. Лечебная физкультура чрезвычайно важна при лечении межпозвоночной грыжи. Но проходить курс пациент должен исключительно под присмотром опытного врача, так как любое неверное движение может привести к еще большей травме.
   • Иглорефлексотерапия придет на помощь даже пациентам с сильными болями, которым противопоказана мануальная терапия и массажные методы. Воздействуя на нервные центры, иглоукалывание дает возможность быстрого снятия острых болей и отеков в пораженной области.

   Физиотерапевтические и традиционные методики, применяемые в нашей клинике, дают возможность полностью безопасного лечения межпозвоночной грыжи. Наряду с избавлением от болевого синдрома, мы делаем акцент на общее улучшение качества жизни и реабилитацию. Для того, чтобы начать лечение с использованием десятков высокоэффективных и современных методик, запишитесь на консультацию в «Клинику неврологии и ортопедии».

   Методы лечения межпозвоночной грыжи | Санаторий Горный

   Время чтения: 2 мин., 30 сек.

   Остеохондроз и межпозвоночная грыжа – все чаще эти диагнозы появляются в медицинских картах довольно молодых людей. Причиной обращения к врачу они называют боль в спине и снижение качества жизни.

   Большинство людей долгие годы пытается бороться с болью домашними средствами. Тем не менее, современные методы лечения межпозвоночной грыжи ушли далеко вперед и включают высокоэффективную консервативную санаторно-курортную терапию.

   С чем предстоит бороться

   Остеохондроз – дегенеративное заболевание позвоночника, сопровождающееся постепенным разрушением межпозвоночных дисков, разрастанием краевых остеофитов и деформацией позвонков. До поры до времени остеохондроз практически не доставляет беспокойств. И только когда поврежденный диск «проседает» и выпячивается наружу, сдавленные позвонками нервные корешки начинают сигналить о существующей проблеме острой болью в позвоночнике.

   При остеохондрозе шейного отдела позвоночника возникает боль в шее, отдающая в плечо и руку, появляется головная боль и головокружение. Ощущения скованности не позволяет повернуть или наклонить голову.

   Проявления грудного остеохондроза часто напоминают стенокардию и межреберную невралгию. Боль, усиливающаяся при малейшем движении ребер, буквально сковывает и не позволяет дышать нормально.
   

   Симптомы самого распространенного варианта заболевания, поясничного остеохондроза, знакомы многим: радикулит и прострелы в пояснице, боли, распространяющиеся по всей ноге, и онемение конечности типичны для данной локализации процесса. О появлении межпозвоночной грыжи говорит сильнейшая непроходящая боль, перед которой часто оказываются бессильны лекарства.

   
   

   Что могут предложить санатории?

   Многие санатории предлагают лечение остеохондроза и межпозвоночных грыж в период между обострениями. Чтобы выбрать лучший из них, нужно внимательно изучить возможности лечебно-оздоровительных учреждений и предлагаемую ими программу лечения опорно-двигательного аппарата.

   Реализуемые санаториями высокоэффективные «новые» методики лечения межпозвоночной грыжи — это проверенная годами санаторно-курортная терапия, что не умаляет ее значения. Различные физиотерапевтические процедуры, вытяжение позвоночника, кинезиотерапия и лечебная физкультура в современной интерпретации, основанной на глубоко научном подходе, позволяют добиться необходимых результатов: надолго избавляют от боли и становятся первым этапом на пути к полному выздоровлению.

   За здоровой спиной — в «Горный»

   Высокоэффективную, доведенную до совершенства программу лечения межпозвоночной грыжи предлагает санаторий «Горный», расположенный в небольшом городке Горячий ключ Краснодарского края. В распоряжении врачей и больных уникальные природные факторы: термальные минеральные источники и целебные грязи. Используемые в различных комбинациях лечебные ванны, лечебные души, питьевое лечение минеральной водой, грязевые аппликации и обертывания позволяют улучшить кровообращение глубоких тканей спины, устранить мышечные «зажимы», возникающие для защиты от боли, запустить целый ряд биохимических процессов, направленных на уменьшение воспаления.

   Различные виды лечебного массажа и тепловые процедуры расслабляют мышцы и связки спины, увеличивают подвижность позвоночника, создают условия для эффективного подводного вытяжения, направленного на увеличение расстояния между позвонками и вправление межпозвоночной грыжи.
   

   Никакие новейшие методы лечения позвоночника не способны избавить от проблем со спиной, если у позвоночника нет прочного мышечного каркаса. Механо- и кинезиотерапия, специально подобранные физические упражнения закладывают основу для развития мышц спины, защищающих от рецидива заболевания.

   «Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.
   

   Лечение межпозвоночной грыжи в Германии

   Причины возникновения межпозвоночной грыжи: травмы от падения, удара, резкого поворота, поднятия тяжести и другие. Симптомы грыжи позвоночника бывают разные и зависят от стадии развития болезни. На ранней стадии — тупая боль в пояснице, которая обычно усиливается при нагрузках, кашле и чихании.

   Лечение межпозвоночной грыжи в Германии можно пройти в центре лечения позвоночника на Штиглмайерплатц в Мюнхене.

   Методы лечения межпозвоночной грыжи в Германии

   1. Хемонуклеолиз – инъекции фермента, вводимые с помощью шприца, разжижают пульпозное ядро межпозвоночного диска.
   2. Лазерное лечение грыжи позвоночника в Германии – энергия лазера стимулирует естественный рост хрящевой ткани.
   3. Малоинвазивные процедуры, для уменьшения степени выпячивания межпозвоночного диска:
      • чрескожная эндоскопическая нуклеотомия – на коже делается небольшой разрез, через который к межпозвоночному диску проводится эндоскоп со спиральным лезвием, для оперирования выпяченной части пульпозного кольца. Такая операция обычно длится 15 мин;
      • микроскопическая нуклеотомия используется при лечении межпозвоночной грыжи диска с защемлением – операция проводится под общим наркозом;
   4. Микроскопическая ламинэктомия применяется при лечении стеноза позвоночного канала – операция по удалению части разросшегося позвонка.
   5. Протезирование дисков – в качестве протеза используется или полимерная подушка, или титановый имплант.
   6. Эпидуральная и периневральная инфильтрация – местное воздействие ферментами.
   7. Термическое воздействие на межпозвоночный диск:
      • чрескожная термокоагуляция – воздействие высокими и низкими температурами;
      • чрескожная интрадискальная термокоагуляция – тонкий зонд вводится в область межпозвоночного диска, после чего производится коагуляция под воздействием определенной температуры.
   8. Другие методы лечение позвоночника:
      • коблация – холодноплазменная хирургия;
      • использование межостистого спейсера – импланта;
      • минимально-инвазивная стабилизация межпозвоночного сегмента;
      • микроскопическая декомпрессия позвоночного канала при стенозе.

   Таким образом, методы лечение позвоночника в Германии можно условно разделить на 2 вида — операционный и безоперационный. При этом, безоперационное лечение грыжи позвоночника может быть медикаментозным и немедикаментозным. Межпозвоночная грыжа диска поддается лечению, но необходимо вовремя обратиться к врачу.

   Подробнее о Центре лечения позвоночника в Мюнхене

   Лечение грыжи пищеводного отверстия диафрагмы (грыжа пищевода)

   Самостоятельно справиться с неприятными симптомами, которые вызывает грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, крайне сложно. Симптоматические лекарственные средства временно облегчают состояние, но потом изжога возвращается вновь. При небольших грыжах пищевода помогает правильно подобранная диета, режим и медикаменты. При неэффективности консервативных методов лечения, а также при больших грыжах пищеводного отверстия диафрагмы требуется хирургическое лечение.

   Если вас беспокоят выше описанные жалобы или вы хотите уточнить наличие у вас грыжи пищевода, в нашем центре вы можете получить консультацию гастроэнтеролога по  консервативному лечению и обследование желудка и пищевода. На консультации вам подберут необходимые лекарственные препараты с учетом индивидуальных особенностей вашего организма и дадут советы по питанию и режиму. Если вы давно страдаете грыжей пищеводного отверстия диафрагмы и ГЭРБ, и лекарства уже не помогают, мы рекомендуем прийти на консультацию оперирующего хирурга, специализирующегося на лечении грыжи пищеводного отверстия диафрагмы эндоскопическим способом.

   Пациент в результате лечения получит

   1. Устранение симптомов и улучшение качества жизни.
   2. Профилактику осложнений и удлинение ремиссии.
   3. Улучшение гистологической картины слизистой оболочки пищевода, заживление язв и эрозий.
   4. Торможение атрофии слизистой.
   5. Устранение факторов риска онкологических заболеваний.

   Советы и рекомендации

   • при консервативном лечении грыжи пищевода очень важно соблюдать диету и режим;
   • диету обычно подбирает гастроэнтеролог с учетом индивидуальных особенностей пациента, но есть общие важные моменты;
   •  мы рекомендуем питаться дробно, 5-6 раз в день, последний прием пищи за 3-4 часа до сна, сон с приподнятым изголовьем;
   • устранить приступы изжоги помогает исключение пищи, содержащей животные жиры, жареных блюд, крепких мясных бульонов, консервов, пряностей, крепкого кофе, чая, шоколада, цитрусовых, лука, чеснока, томатов и кетчупа;
   • слишком соленые и слишком сладкие продукты также могут вызвать изжогу.

   Справочная инофрмация

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы (немедицинское название грыжа пищевода) — это хроническое рецидивирующее заболевание, в основе которого лежит смещение через пищеводное отверстие диафрагмы в грудную клетку участка пищевода, находящегося в брюшной полости, нижнего пищеводного сфинктера, верхнего отдела желудка, а иногда и петель кишечника. В зависимости от объема проникновения частей пищевода и желудка в грудную полость выделяют три степени грыжи. При первой степени в грудную клетку попадает только часть пищевода, находящаяся в брюшной полости. Вторая степень характеризуется уже более явными изменениями – выше диафрагмы находится не только участок пищевода, но и небольшая часть кардиального отдела желудка. При третьей степени грыжи пищеводного отверстия диафрагмы в грудную клетку попадает дно и тело желудка.

   Лечение межпозвоночной грыжи: причины и симптомы

   Плюсы лечения в нашей клинике: Успешный врачебный опыт более 30 лет по восстановлению нарушенных функций позвоночника и лечению сильных болей в спине, руках, ногах у взрослых и пожилых при грыжах позвоночника; Эффективная функциональная диагностика позвоночника и суставов, выявление скрытых заболеваний и заболеваний на ранних стадиях; Специальное оборудование (DRX 9000 (США) декомпрессии позвоночника при лечении грыж поясничного отдела позвоночника от 6 до 12 мм в сочетании с щадящей авторской методикой лечения Доктора Савяка; Запись в удобное время, без очередей, прием с 08:00 до 13:00 и с 16:00 до 20:00.

    

   Мало найдётся людей, которые никогда не испытывали боль и дискомфорт в спине, ощущение скованности. А в связи с малоподвижным образом жизни, который ведёт большинство людей, и проблемой лишнего веса заболевания позвоночника всё более «молодеют». Часто с характерными жалобами к вертебрологу приходят даже подростки.

   Среди таких болезней одной из наиболее серьёзных и опасных является грыжа межпозвоночного диска. Если не заняться здоровьем позвоночника на начальных стадиях этого недуга, то заболевание будет прогрессировать, причинять сильные боли и в конце концов приведёт к инвалидности.

   Симптомы

   При грыже так называемое пульпозное ядро меняет своё нормальное положение, разрывает окружающее фиброзное кольцо и выступает между позвонками. Этот нарост давит на нервные корешки, отчего происходят сильные боли. Грыжа может случиться одномоментно – после падения или аварии, а также развиваться постепенно – из-за нездорового образа жизни, негативно отражающегося на состоянии позвоночника. Если вас беспокоит один или несколько из перечисленных ниже симптомов, это повод обратиться в нашу клинику за профессиональной консультацией:

   • онемение и покалывание в конечностях;
   • боль в каком-либо отделе позвоночника;
   • мышечная слабость;
   • ухудшение подвижности позвоночника;
   • головокружения.

   Данные признаки могут свидетельствовать не только о грыже, но и о других недугах опорно-двигательной системы. Врачи в клинике вертебрологии Олега Савяка проведут тщательную диагностику, после которой станет ясен точный диагноз. Это основополагающий шаг на пути к успешной терапии.

   Лечение

   Схема разрабатывается строго индивидуально в зависимости от запущенности случая и размера грыжи. Мы возьмёмся за лечение даже на критической стадии, однако помните: чем более болезнь затягивается, тем дольше будет проходить избавление от неё. Кроме того, мы пропагандируем безоперационные методы: в 90 % можно обойтись без операции, однако в самых запущенных случаях хирургическое вмешательство – неизбежность.

   Вас будет вести не один врач, а целая команда узкоспециализированных докторов – от диагностов и вертебрологов до массажистов и мануальных терапевтов. Только комплексный подход гарантирует позитивный результат. Мы доказали это множеством историй выздоровления за более чем 20 лет существования института реабилитации позвоночника доктора Савяка.

   Основные методы, которые помогли тысячам наших пациентов избавиться от грыж – мануальная терапия и система позвоночной декомпрессии DRX9000™.

   Если боли в позвоночнике сохраняются больше 3 дней, немедля обратитесь к специалистам нашего центра. Вам помогут не допустить осложнений и полностью восстановят нарушенные функции.

   Грыжа: причины, лечение и диагностика

   Грыжа — распространенная проблема. Это вызывает локализованную выпуклость в животе или паху.

   Часто может быть безвредным и безболезненным, но иногда может доставлять дискомфорт и боль.

   В этой статье мы исследуем, что такое грыжа, общие причины грыжи и способы их лечения.

   Краткие сведения о грыжах

   
   

   • Грыжи часто не вызывают неприятных симптомов, но жалобы со стороны брюшной полости могут указывать на серьезную проблему.
   • Их обычно легко диагностировать, просто пощупав и ища выпуклость.
   • Лечение — это выбор между выжидательной осторожностью и корректирующей операцией, либо через открытую операцию, либо через замочную скважину.
   • Хирургия паховой грыжи чаще встречается в детском и пожилом возрасте, в то время как вероятность операции на бедренной грыже увеличивается на протяжении всей жизни.

   Грыжа возникает, когда есть слабость или отверстие в брюшине, мышечной стенке, которая обычно удерживает органы брюшной полости на месте.

   Этот дефект брюшины позволяет органам и тканям проталкиваться или образовывать грыжу, вызывая выпуклость.

   Шишка может исчезнуть, когда человек ляжет, а иногда ее можно снова втолкнуть. Кашель может вызвать его повторное появление.

   Грыжи обычно встречаются в следующих областях:

   Пах: бедренная грыжа образует выпуклость чуть ниже паха. Это чаще встречается у женщин. Паховая грыжа чаще встречается у мужчин. Это выпуклость в паху, которая может достигать мошонки.

   Верхняя часть желудка: Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или пищеводного отверстия диафрагмы возникает в результате выталкивания верхней части желудка из брюшной полости в грудную полость через отверстие в диафрагме.

   Пупок: Выпуклость в этой области образована пупочной или околопупочной грыжей.

   Хирургический рубец: Прошедшая абдоминальная операция может привести к послеоперационной грыже через рубец.

   За исключением послеоперационной грыжи (осложнение абдоминальной хирургии), в большинстве случаев нет очевидной причины возникновения грыжи.Риск грыжи увеличивается с возрастом и чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

   Грыжа может быть врожденной (присутствовать при рождении) или развиваться у детей, у которых есть слабость в брюшной стенке.

   Действия и медицинские проблемы, увеличивающие давление на брюшную стенку, могут привести к грыже. К ним относятся:

   Факторы риска для грыжи

   Факторы риска могут быть разбиты по типу грыжи:

   Факторы риска послеоперационной грыжи

   Поскольку послеоперационная грыжа является результатом хирургического вмешательства, наиболее очевидным фактором риска является недавняя хирургическая процедура. живот.

   Люди наиболее восприимчивы через 3-6 месяцев после процедуры, особенно если:

   • они вовлечены в напряженную деятельность
   • прибавили в весе
   • забеременели

   Все эти факторы создают дополнительную нагрузку на ткани, поскольку они заживают .

   Факторы риска паховой грыжи

   Лица с повышенным риском возникновения паховой грыжи:

   • пожилые люди
   • люди, имеющие близких родственников, у которых были паховые грыжи
   • человек, у которых ранее были паховые грыжи
   • мужчины
   • курильщики, поскольку химические вещества в табаке ослабляют ткани, повышая вероятность грыжи
   • люди с хроническим запором
   • преждевременные роды и низкая масса тела при рождении
   • беременность

   Факторы риска пупочной грыжи

   Пупочные грыжи чаще всего встречаются у детей с низкой массой тела при рождении и недоношенные дети.

   У взрослых к факторам риска относятся:

   • избыточный вес
   • многоплодная беременность
   • женщина

   Факторы риска грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

   Риск возникновения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы выше у людей, которые:

   • в возрасте 50 лет лет или старше
   • имеют ожирение

   Во многих случаях грыжа представляет собой не более чем безболезненную опухоль, которая не вызывает проблем и не требует немедленной медицинской помощи.

   Однако грыжа может быть причиной дискомфорта и боли, при этом симптомы часто ухудшаются при стоянии, напряжении или поднятии тяжестей.Большинство людей, которые замечают увеличение отека или болезненности, в конечном итоге обращаются к врачу.

   В некоторых случаях грыжа требует немедленного хирургического вмешательства, например, когда часть кишечника блокируется или ущемляется паховой грыжей.

   Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если паховая грыжа вызывает острые абдоминальные жалобы, такие как:

   • боль
   • тошнота
   • рвота
   • выпуклость не может быть возвращена в брюшную полость

   опухоль, в этих случаях, обычно твердая и нежная, и ее нельзя подтолкнуть обратно в брюшную полость.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызывать симптомы кислотного рефлюкса, такие как изжога, вызванная попаданием желудочной кислоты в пищевод.

   При бессимптомной грыже обычно нужно наблюдать и ждать, но это может быть рискованно для определенных типов грыж, например бедренных грыж.

   В течение 2 лет после установления диагноза бедренной грыжи 40% случаев приводят к удушению кишечника.

   Остается неясным, стоит ли неэкстренная хирургическая операция для герниопластики в случаях паховой грыжи без симптомов, которые могут вернуться в брюшную полость.

   Американский колледж хирургов и некоторые другие медицинские организации считают плановую операцию ненужной в таких случаях, рекомендуя вместо этого курс осторожного ожидания.

   Другие рекомендуют хирургическое вмешательство, чтобы исключить риск последующего удушения кишечника, осложнения, при котором прекращается кровоснабжение участка ткани, что требует неотложной процедуры.

   Эти органы здравоохранения считают более раннюю обычную операцию более рискованной экстренной процедурой.

   Типы хирургии

   Хотя варианты хирургического вмешательства зависят от индивидуальных обстоятельств, включая расположение грыжи, существует два основных типа хирургического вмешательства при грыже:

   • открытая операция
   • лапароскопическая операция (хирургия замочной скважины)

   Открытое хирургическое вмешательство закрывает грыжу с помощью швов, сетки или того и другого, а хирургическая рана на коже закрывается швами, скобами или хирургическим клеем.

   Лапароскопический ремонт используется для повторных операций, чтобы избежать предыдущих рубцов, и хотя обычно дороже, но с меньшей вероятностью вызовет такие осложнения, как инфекция.

   Хирургическое лечение грыжи под лапароскопом позволяет делать разрезы меньшего размера, что позволяет быстрее восстановиться после операции.

   Грыжа лечится так же, как и при открытой хирургии, но под контролем небольшой камеры и света, вводимого через трубку. Хирургические инструменты вводятся через еще один небольшой разрез. Брюшная полость надувается газом, чтобы хирург мог лучше видеть и дать ему возможность работать; вся операция проводится под общим наркозом.

   Грыжа у детей

   Паховая грыжа — одно из наиболее частых хирургических состояний у младенцев и детей.

   Систематический обзор 20-летних данных по традиционной открытой герниопластике (герниорафии) и лапароскопической герниопластике (герниорафии) у младенцев и детей в 2014 году показал, что лапароскопическая операция выполняется быстрее, чем открытая операция при двусторонних грыжах, но существенной разницы нет. во время операции по односторонней пластике паховой грыжи.

   Частота рецидивов одинакова для обоих типов процедур, но осложнения, такие как инфекция раны, более вероятны при открытой операции, особенно у младенцев.

   Прочтите статью на испанском

   Грыжа: причины, лечение и диагностика

   Грыжа — распространенная проблема. Это вызывает локализованную выпуклость в животе или паху.

   Часто может быть безвредным и безболезненным, но иногда может доставлять дискомфорт и боль.

   В этой статье мы исследуем, что такое грыжа, общие причины грыжи и способы их лечения.

   Краткие сведения о грыжах

   
   

   • Грыжи часто не вызывают неприятных симптомов, но жалобы со стороны брюшной полости могут указывать на серьезную проблему.
   • Их обычно легко диагностировать, просто пощупав и ища выпуклость.
   • Лечение — это выбор между выжидательной осторожностью и корректирующей операцией, либо через открытую операцию, либо через замочную скважину.
   • Хирургия паховой грыжи чаще встречается в детском и пожилом возрасте, в то время как вероятность операции на бедренной грыже увеличивается на протяжении всей жизни.

   Грыжа возникает, когда есть слабость или отверстие в брюшине, мышечной стенке, которая обычно удерживает органы брюшной полости на месте.

   Этот дефект брюшины позволяет органам и тканям проталкиваться или образовывать грыжу, вызывая выпуклость.

   Шишка может исчезнуть, когда человек ляжет, а иногда ее можно снова втолкнуть. Кашель может вызвать его повторное появление.

   Грыжи обычно встречаются в следующих областях:

   Пах: бедренная грыжа образует выпуклость чуть ниже паха. Это чаще встречается у женщин. Паховая грыжа чаще встречается у мужчин. Это выпуклость в паху, которая может достигать мошонки.

   Верхняя часть желудка: Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или пищеводного отверстия диафрагмы возникает в результате выталкивания верхней части желудка из брюшной полости в грудную полость через отверстие в диафрагме.

   Пупок: Выпуклость в этой области образована пупочной или околопупочной грыжей.

   Хирургический рубец: Прошедшая абдоминальная операция может привести к послеоперационной грыже через рубец.

   За исключением послеоперационной грыжи (осложнение абдоминальной хирургии), в большинстве случаев нет очевидной причины возникновения грыжи.Риск грыжи увеличивается с возрастом и чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

   Грыжа может быть врожденной (присутствовать при рождении) или развиваться у детей, у которых есть слабость в брюшной стенке.

   Действия и медицинские проблемы, увеличивающие давление на брюшную стенку, могут привести к грыже. К ним относятся:

   Факторы риска для грыжи

   Факторы риска могут быть разбиты по типу грыжи:

   Факторы риска послеоперационной грыжи

   Поскольку послеоперационная грыжа является результатом хирургического вмешательства, наиболее очевидным фактором риска является недавняя хирургическая процедура. живот.

   Люди наиболее восприимчивы через 3-6 месяцев после процедуры, особенно если:

   • они вовлечены в напряженную деятельность
   • прибавили в весе
   • забеременели

   Все эти факторы создают дополнительную нагрузку на ткани, поскольку они заживают .

   Факторы риска паховой грыжи

   Лица с повышенным риском возникновения паховой грыжи:

   • пожилые люди
   • люди, имеющие близких родственников, у которых были паховые грыжи
   • человек, у которых ранее были паховые грыжи
   • мужчины
   • курильщики, поскольку химические вещества в табаке ослабляют ткани, повышая вероятность грыжи
   • люди с хроническим запором
   • преждевременные роды и низкая масса тела при рождении
   • беременность

   Факторы риска пупочной грыжи

   Пупочные грыжи чаще всего встречаются у детей с низкой массой тела при рождении и недоношенные дети.

   У взрослых к факторам риска относятся:

   • избыточный вес
   • многоплодная беременность
   • женщина

   Факторы риска грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

   Риск возникновения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы выше у людей, которые:

   • в возрасте 50 лет лет или старше
   • имеют ожирение

   Во многих случаях грыжа представляет собой не более чем безболезненную опухоль, которая не вызывает проблем и не требует немедленной медицинской помощи.

   Однако грыжа может быть причиной дискомфорта и боли, при этом симптомы часто ухудшаются при стоянии, напряжении или поднятии тяжестей.Большинство людей, которые замечают увеличение отека или болезненности, в конечном итоге обращаются к врачу.

   В некоторых случаях грыжа требует немедленного хирургического вмешательства, например, когда часть кишечника блокируется или ущемляется паховой грыжей.

   Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если паховая грыжа вызывает острые абдоминальные жалобы, такие как:

   • боль
   • тошнота
   • рвота
   • выпуклость не может быть возвращена в брюшную полость

   опухоль, в этих случаях, обычно твердая и нежная, и ее нельзя подтолкнуть обратно в брюшную полость.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызывать симптомы кислотного рефлюкса, такие как изжога, вызванная попаданием желудочной кислоты в пищевод.

   При бессимптомной грыже обычно нужно наблюдать и ждать, но это может быть рискованно для определенных типов грыж, например бедренных грыж.

   В течение 2 лет после установления диагноза бедренной грыжи 40% случаев приводят к удушению кишечника.

   Остается неясным, стоит ли неэкстренная хирургическая операция для герниопластики в случаях паховой грыжи без симптомов, которые могут вернуться в брюшную полость.

   Американский колледж хирургов и некоторые другие медицинские организации считают плановую операцию ненужной в таких случаях, рекомендуя вместо этого курс осторожного ожидания.

   Другие рекомендуют хирургическое вмешательство, чтобы исключить риск последующего удушения кишечника, осложнения, при котором прекращается кровоснабжение участка ткани, что требует неотложной процедуры.

   Эти органы здравоохранения считают более раннюю обычную операцию более рискованной экстренной процедурой.

   Типы хирургии

   Хотя варианты хирургического вмешательства зависят от индивидуальных обстоятельств, включая расположение грыжи, существует два основных типа хирургического вмешательства при грыже:

   • открытая операция
   • лапароскопическая операция (хирургия замочной скважины)

   Открытое хирургическое вмешательство закрывает грыжу с помощью швов, сетки или того и другого, а хирургическая рана на коже закрывается швами, скобами или хирургическим клеем.

   Лапароскопический ремонт используется для повторных операций, чтобы избежать предыдущих рубцов, и хотя обычно дороже, но с меньшей вероятностью вызовет такие осложнения, как инфекция.

   Хирургическое лечение грыжи под лапароскопом позволяет делать разрезы меньшего размера, что позволяет быстрее восстановиться после операции.

   Грыжа лечится так же, как и при открытой хирургии, но под контролем небольшой камеры и света, вводимого через трубку. Хирургические инструменты вводятся через еще один небольшой разрез. Брюшная полость надувается газом, чтобы хирург мог лучше видеть и дать ему возможность работать; вся операция проводится под общим наркозом.

   Грыжа у детей

   Паховая грыжа — одно из наиболее частых хирургических состояний у младенцев и детей.

   Систематический обзор 20-летних данных по традиционной открытой герниопластике (герниорафии) и лапароскопической герниопластике (герниорафии) у младенцев и детей в 2014 году показал, что лапароскопическая операция выполняется быстрее, чем открытая операция при двусторонних грыжах, но существенной разницы нет. во время операции по односторонней пластике паховой грыжи.

   Частота рецидивов одинакова для обоих типов процедур, но осложнения, такие как инфекция раны, более вероятны при открытой операции, особенно у младенцев.

   Прочтите статью на испанском

   Грыжа: причины, лечение и диагностика

   Грыжа — распространенная проблема. Это вызывает локализованную выпуклость в животе или паху.

   Часто может быть безвредным и безболезненным, но иногда может доставлять дискомфорт и боль.

   В этой статье мы исследуем, что такое грыжа, общие причины грыжи и способы их лечения.

   Краткие сведения о грыжах

   
   

   • Грыжи часто не вызывают неприятных симптомов, но жалобы со стороны брюшной полости могут указывать на серьезную проблему.
   • Их обычно легко диагностировать, просто пощупав и ища выпуклость.
   • Лечение — это выбор между выжидательной осторожностью и корректирующей операцией, либо через открытую операцию, либо через замочную скважину.
   • Хирургия паховой грыжи чаще встречается в детском и пожилом возрасте, в то время как вероятность операции на бедренной грыже увеличивается на протяжении всей жизни.

   Грыжа возникает, когда есть слабость или отверстие в брюшине, мышечной стенке, которая обычно удерживает органы брюшной полости на месте.

   Этот дефект брюшины позволяет органам и тканям проталкиваться или образовывать грыжу, вызывая выпуклость.

   Шишка может исчезнуть, когда человек ляжет, а иногда ее можно снова втолкнуть. Кашель может вызвать его повторное появление.

   Грыжи обычно встречаются в следующих областях:

   Пах: бедренная грыжа образует выпуклость чуть ниже паха. Это чаще встречается у женщин. Паховая грыжа чаще встречается у мужчин. Это выпуклость в паху, которая может достигать мошонки.

   Верхняя часть желудка: Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или пищеводного отверстия диафрагмы возникает в результате выталкивания верхней части желудка из брюшной полости в грудную полость через отверстие в диафрагме.

   Пупок: Выпуклость в этой области образована пупочной или околопупочной грыжей.

   Хирургический рубец: Прошедшая абдоминальная операция может привести к послеоперационной грыже через рубец.

   За исключением послеоперационной грыжи (осложнение абдоминальной хирургии), в большинстве случаев нет очевидной причины возникновения грыжи.Риск грыжи увеличивается с возрастом и чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

   Грыжа может быть врожденной (присутствовать при рождении) или развиваться у детей, у которых есть слабость в брюшной стенке.

   Действия и медицинские проблемы, увеличивающие давление на брюшную стенку, могут привести к грыже. К ним относятся:

   Факторы риска для грыжи

   Факторы риска могут быть разбиты по типу грыжи:

   Факторы риска послеоперационной грыжи

   Поскольку послеоперационная грыжа является результатом хирургического вмешательства, наиболее очевидным фактором риска является недавняя хирургическая процедура. живот.

   Люди наиболее восприимчивы через 3-6 месяцев после процедуры, особенно если:

   • они вовлечены в напряженную деятельность
   • прибавили в весе
   • забеременели

   Все эти факторы создают дополнительную нагрузку на ткани, поскольку они заживают .

   Факторы риска паховой грыжи

   Лица с повышенным риском возникновения паховой грыжи:

   • пожилые люди
   • люди, имеющие близких родственников, у которых были паховые грыжи
   • человек, у которых ранее были паховые грыжи
   • мужчины
   • курильщики, поскольку химические вещества в табаке ослабляют ткани, повышая вероятность грыжи
   • люди с хроническим запором
   • преждевременные роды и низкая масса тела при рождении
   • беременность

   Факторы риска пупочной грыжи

   Пупочные грыжи чаще всего встречаются у детей с низкой массой тела при рождении и недоношенные дети.

   У взрослых к факторам риска относятся:

   • избыточный вес
   • многоплодная беременность
   • женщина

   Факторы риска грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

   Риск возникновения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы выше у людей, которые:

   • в возрасте 50 лет лет или старше
   • имеют ожирение

   Во многих случаях грыжа представляет собой не более чем безболезненную опухоль, которая не вызывает проблем и не требует немедленной медицинской помощи.

   Однако грыжа может быть причиной дискомфорта и боли, при этом симптомы часто ухудшаются при стоянии, напряжении или поднятии тяжестей.Большинство людей, которые замечают увеличение отека или болезненности, в конечном итоге обращаются к врачу.

   В некоторых случаях грыжа требует немедленного хирургического вмешательства, например, когда часть кишечника блокируется или ущемляется паховой грыжей.

   Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если паховая грыжа вызывает острые абдоминальные жалобы, такие как:

   • боль
   • тошнота
   • рвота
   • выпуклость не может быть возвращена в брюшную полость

   опухоль, в этих случаях, обычно твердая и нежная, и ее нельзя подтолкнуть обратно в брюшную полость.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызывать симптомы кислотного рефлюкса, такие как изжога, вызванная попаданием желудочной кислоты в пищевод.

   При бессимптомной грыже обычно нужно наблюдать и ждать, но это может быть рискованно для определенных типов грыж, например бедренных грыж.

   В течение 2 лет после установления диагноза бедренной грыжи 40% случаев приводят к удушению кишечника.

   Остается неясным, стоит ли неэкстренная хирургическая операция для герниопластики в случаях паховой грыжи без симптомов, которые могут вернуться в брюшную полость.

   Американский колледж хирургов и некоторые другие медицинские организации считают плановую операцию ненужной в таких случаях, рекомендуя вместо этого курс осторожного ожидания.

   Другие рекомендуют хирургическое вмешательство, чтобы исключить риск последующего удушения кишечника, осложнения, при котором прекращается кровоснабжение участка ткани, что требует неотложной процедуры.

   Эти органы здравоохранения считают более раннюю обычную операцию более рискованной экстренной процедурой.

   Типы хирургии

   Хотя варианты хирургического вмешательства зависят от индивидуальных обстоятельств, включая расположение грыжи, существует два основных типа хирургического вмешательства при грыже:

   • открытая операция
   • лапароскопическая операция (хирургия замочной скважины)

   Открытое хирургическое вмешательство закрывает грыжу с помощью швов, сетки или того и другого, а хирургическая рана на коже закрывается швами, скобами или хирургическим клеем.

   Лапароскопический ремонт используется для повторных операций, чтобы избежать предыдущих рубцов, и хотя обычно дороже, но с меньшей вероятностью вызовет такие осложнения, как инфекция.

   Хирургическое лечение грыжи под лапароскопом позволяет делать разрезы меньшего размера, что позволяет быстрее восстановиться после операции.

   Грыжа лечится так же, как и при открытой хирургии, но под контролем небольшой камеры и света, вводимого через трубку. Хирургические инструменты вводятся через еще один небольшой разрез. Брюшная полость надувается газом, чтобы хирург мог лучше видеть и дать ему возможность работать; вся операция проводится под общим наркозом.

   Грыжа у детей

   Паховая грыжа — одно из наиболее частых хирургических состояний у младенцев и детей.

   Систематический обзор 20-летних данных по традиционной открытой герниопластике (герниорафии) и лапароскопической герниопластике (герниорафии) у младенцев и детей в 2014 году показал, что лапароскопическая операция выполняется быстрее, чем открытая операция при двусторонних грыжах, но существенной разницы нет. во время операции по односторонней пластике паховой грыжи.

   Частота рецидивов одинакова для обоих типов процедур, но осложнения, такие как инфекция раны, более вероятны при открытой операции, особенно у младенцев.

   Прочтите статью на испанском

   Грыжа: причины, лечение и диагностика

   Грыжа — распространенная проблема. Это вызывает локализованную выпуклость в животе или паху.

   Часто может быть безвредным и безболезненным, но иногда может доставлять дискомфорт и боль.

   В этой статье мы исследуем, что такое грыжа, общие причины грыжи и способы их лечения.

   Краткие сведения о грыжах

   
   

   • Грыжи часто не вызывают неприятных симптомов, но жалобы со стороны брюшной полости могут указывать на серьезную проблему.
   • Их обычно легко диагностировать, просто пощупав и ища выпуклость.
   • Лечение — это выбор между выжидательной осторожностью и корректирующей операцией, либо через открытую операцию, либо через замочную скважину.
   • Хирургия паховой грыжи чаще встречается в детском и пожилом возрасте, в то время как вероятность операции на бедренной грыже увеличивается на протяжении всей жизни.

   Грыжа возникает, когда есть слабость или отверстие в брюшине, мышечной стенке, которая обычно удерживает органы брюшной полости на месте.

   Этот дефект брюшины позволяет органам и тканям проталкиваться или образовывать грыжу, вызывая выпуклость.

   Шишка может исчезнуть, когда человек ляжет, а иногда ее можно снова втолкнуть. Кашель может вызвать его повторное появление.

   Грыжи обычно встречаются в следующих областях:

   Пах: бедренная грыжа образует выпуклость чуть ниже паха. Это чаще встречается у женщин. Паховая грыжа чаще встречается у мужчин. Это выпуклость в паху, которая может достигать мошонки.

   Верхняя часть желудка: Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы или пищеводного отверстия диафрагмы возникает в результате выталкивания верхней части желудка из брюшной полости в грудную полость через отверстие в диафрагме.

   Пупок: Выпуклость в этой области образована пупочной или околопупочной грыжей.

   Хирургический рубец: Прошедшая абдоминальная операция может привести к послеоперационной грыже через рубец.

   За исключением послеоперационной грыжи (осложнение абдоминальной хирургии), в большинстве случаев нет очевидной причины возникновения грыжи.Риск грыжи увеличивается с возрастом и чаще встречается у мужчин, чем у женщин.

   Грыжа может быть врожденной (присутствовать при рождении) или развиваться у детей, у которых есть слабость в брюшной стенке.

   Действия и медицинские проблемы, увеличивающие давление на брюшную стенку, могут привести к грыже. К ним относятся:

   Факторы риска для грыжи

   Факторы риска могут быть разбиты по типу грыжи:

   Факторы риска послеоперационной грыжи

   Поскольку послеоперационная грыжа является результатом хирургического вмешательства, наиболее очевидным фактором риска является недавняя хирургическая процедура. живот.

   Люди наиболее восприимчивы через 3-6 месяцев после процедуры, особенно если:

   • они вовлечены в напряженную деятельность
   • прибавили в весе
   • забеременели

   Все эти факторы создают дополнительную нагрузку на ткани, поскольку они заживают .

   Факторы риска паховой грыжи

   Лица с повышенным риском возникновения паховой грыжи:

   • пожилые люди
   • люди, имеющие близких родственников, у которых были паховые грыжи
   • человек, у которых ранее были паховые грыжи
   • мужчины
   • курильщики, поскольку химические вещества в табаке ослабляют ткани, повышая вероятность грыжи
   • люди с хроническим запором
   • преждевременные роды и низкая масса тела при рождении
   • беременность

   Факторы риска пупочной грыжи

   Пупочные грыжи чаще всего встречаются у детей с низкой массой тела при рождении и недоношенные дети.

   У взрослых к факторам риска относятся:

   • избыточный вес
   • многоплодная беременность
   • женщина

   Факторы риска грыжи пищеводного отверстия диафрагмы

   Риск возникновения грыжи пищеводного отверстия диафрагмы выше у людей, которые:

   • в возрасте 50 лет лет или старше
   • имеют ожирение

   Во многих случаях грыжа представляет собой не более чем безболезненную опухоль, которая не вызывает проблем и не требует немедленной медицинской помощи.

   Однако грыжа может быть причиной дискомфорта и боли, при этом симптомы часто ухудшаются при стоянии, напряжении или поднятии тяжестей.Большинство людей, которые замечают увеличение отека или болезненности, в конечном итоге обращаются к врачу.

   В некоторых случаях грыжа требует немедленного хирургического вмешательства, например, когда часть кишечника блокируется или ущемляется паховой грыжей.

   Немедленно обратитесь за медицинской помощью, если паховая грыжа вызывает острые абдоминальные жалобы, такие как:

   • боль
   • тошнота
   • рвота
   • выпуклость не может быть возвращена в брюшную полость

   опухоль, в этих случаях, обычно твердая и нежная, и ее нельзя подтолкнуть обратно в брюшную полость.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы может вызывать симптомы кислотного рефлюкса, такие как изжога, вызванная попаданием желудочной кислоты в пищевод.

   При бессимптомной грыже обычно нужно наблюдать и ждать, но это может быть рискованно для определенных типов грыж, например бедренных грыж.

   В течение 2 лет после установления диагноза бедренной грыжи 40% случаев приводят к удушению кишечника.

   Остается неясным, стоит ли неэкстренная хирургическая операция для герниопластики в случаях паховой грыжи без симптомов, которые могут вернуться в брюшную полость.

   Американский колледж хирургов и некоторые другие медицинские организации считают плановую операцию ненужной в таких случаях, рекомендуя вместо этого курс осторожного ожидания.

   Другие рекомендуют хирургическое вмешательство, чтобы исключить риск последующего удушения кишечника, осложнения, при котором прекращается кровоснабжение участка ткани, что требует неотложной процедуры.

   Эти органы здравоохранения считают более раннюю обычную операцию более рискованной экстренной процедурой.

   Типы хирургии

   Хотя варианты хирургического вмешательства зависят от индивидуальных обстоятельств, включая расположение грыжи, существует два основных типа хирургического вмешательства при грыже:

   • открытая операция
   • лапароскопическая операция (хирургия замочной скважины)

   Открытое хирургическое вмешательство закрывает грыжу с помощью швов, сетки или того и другого, а хирургическая рана на коже закрывается швами, скобами или хирургическим клеем.

   Лапароскопический ремонт используется для повторных операций, чтобы избежать предыдущих рубцов, и хотя обычно дороже, но с меньшей вероятностью вызовет такие осложнения, как инфекция.

   Хирургическое лечение грыжи под лапароскопом позволяет делать разрезы меньшего размера, что позволяет быстрее восстановиться после операции.

   Грыжа лечится так же, как и при открытой хирургии, но под контролем небольшой камеры и света, вводимого через трубку. Хирургические инструменты вводятся через еще один небольшой разрез. Брюшная полость надувается газом, чтобы хирург мог лучше видеть и дать ему возможность работать; вся операция проводится под общим наркозом.

   Грыжа у детей

   Паховая грыжа — одно из наиболее частых хирургических состояний у младенцев и детей.

   Систематический обзор 20-летних данных по традиционной открытой герниопластике (герниорафии) и лапароскопической герниопластике (герниорафии) у младенцев и детей в 2014 году показал, что лапароскопическая операция выполняется быстрее, чем открытая операция при двусторонних грыжах, но существенной разницы нет. во время операции по односторонней пластике паховой грыжи.

   Частота рецидивов одинакова для обоих типов процедур, но осложнения, такие как инфекция раны, более вероятны при открытой операции, особенно у младенцев.

   Прочтите статью на испанском языке

   Причины, лечение, типы, профилактика, симптомы и многое другое

   Грыжа возникает, когда орган проталкивается через отверстие в мышце или ткани, которая удерживает его на месте. Например, кишечник может прорваться через ослабленный участок брюшной стенки.

   Многие грыжи возникают в брюшной полости между грудью и бедрами, но они также могут появляться в верхней части бедра и в паховой области.

   Большинство грыж не представляют опасности для жизни, но не проходят сами по себе.Иногда им может потребоваться операция, чтобы предотвратить опасные осложнения.

   Наиболее частым признаком грыжи является выпуклость или припухлость в пораженной области. Например, в случае паховой грыжи вы можете заметить шишку с обеих сторон лобковой кости в месте пересечения паха и бедра.

   Вы можете обнаружить, что шишка исчезает, когда вы ложитесь. Вы с большей вероятностью почувствуете грыжу прикосновением, когда встаете, наклоняетесь или кашляете. Также может присутствовать дискомфорт или боль в области вокруг опухоли.

   Некоторые типы грыж, например грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, могут иметь более специфические симптомы. К ним могут относиться такие вещи, как изжога, проблемы с глотанием и боль в груди.

   Во многих случаях грыжи протекают бессимптомно. Вы можете не знать, что у вас грыжа, если только она не обнаружится во время обычного медицинского осмотра или медицинского осмотра по поводу не связанной проблемы.

   Важно распознать признаки грыжи и обратиться к врачу, если вы подозреваете, что она у вас есть. Нелеченая грыжа сама по себе не пройдет.Ваш врач может оценить вашу грыжу и определить, как ее лучше всего лечить.

   Грыжи могут вызывать опасные для жизни осложнения. При появлении таких симптомов, как тошнота или рвота, лихорадка или внезапная боль, необходимо обратиться за неотложной помощью.

   Ранняя медицинская помощь и изменение образа жизни могут минимизировать симптомы. Однако хирургическое вмешательство — единственный способ эффективно вылечить грыжу. Существуют различные типы операций для лечения грыж, и ваш хирург может посоветовать, какая из них подходит для вашего состояния.

   Прогноз операции по пластике грыжи в целом очень хороший, но может зависеть от характера грыжи, ваших симптомов и вашего общего состояния здоровья. В некоторых случаях грыжа может рецидивировать после операции.

   Грыжи возникают в результате сочетания мышечной слабости и напряжения. В зависимости от причины грыжа может развиваться быстро или надолго.

   Вот некоторые распространенные причины мышечной слабости или напряжения, которые могут привести к грыже:

   Есть также определенные факторы, которые могут увеличить риск развития грыжи.К ним относятся:

   Чтобы диагностировать ваше состояние, ваш врач сначала проведет медицинский осмотр. Во время этого осмотра врач может нащупать выпуклость в области живота или паха, которая увеличивается, когда вы стоите, кашляете или напрягаетесь.

   После этого врач изучит вашу историю болезни. Они могут задать вам множество вопросов, в том числе:

   • Когда вы впервые заметили выпуклость?
   • Испытывали ли вы другие симптомы?
   • Как вы думаете, могло ли это произойти что-то конкретное?
   • Расскажите немного о своем образе жизни.Ваша профессия связана с поднятием тяжестей? Вы занимаетесь спортом? Вы когда-нибудь курили?
   • Были ли у вас грыжи в личном или семейном анамнезе?
   • Были ли у вас операции в области живота или паха?

   Ваш врач также, скорее всего, будет использовать визуализационные тесты, чтобы помочь в постановке диагноза. Сюда могут входить такие вещи, как:

   • УЗИ брюшной полости, в котором используются высокочастотные звуковые волны для создания изображения структур внутри тела
   • Компьютерная томография, сочетающая рентгеновские лучи с компьютерными технологиями для получения изображения
   • МРТ-сканирование , который использует комбинацию сильных магнитов и радиоволн для создания изображения

   Если есть подозрение на грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, ваш врач может использовать другие тесты, которые позволят им оценить внутреннее расположение вашего желудка:

   • Гастрографин или барий X -ray, который представляет собой серию рентгеновских снимков вашего пищеварительного тракта.Снимки записываются после того, как вы выпили жидкость, содержащую диатризоат меглумин и диатризоат натрия (гастрографин), или жидкий раствор бария. Оба хорошо видны на рентгеновских снимках.
   • Эндоскопия, при которой небольшая камера, прикрепленная к трубке, проходит через горло в пищевод и желудок.

   Если ваша грыжа увеличивается или вызывает боль, ваш хирург может решить, что ей лучше всего оперировать. Они могут вылечить вашу грыжу, зашив отверстие в брюшной стенке, закрытое во время операции.Обычно это делается путем заделки отверстия хирургической сеткой.

   Грыжи можно лечить как открытым, так и лапароскопическим хирургическим вмешательством. В лапароскопической хирургии используется крошечная камера и миниатюрное хирургическое оборудование для восстановления грыжи с помощью всего нескольких небольших разрезов. Кроме того, это меньше повреждает окружающие ткани.

   Во время открытой операции хирург делает разрез рядом с местом грыжи, а затем проталкивает выпуклую ткань обратно в брюшную полость. Затем они зашивают эту область, иногда укрепляя ее хирургической сеткой.Наконец, они закрывают разрез.

   Не все грыжи подходят для лапароскопической хирургии. Если ваша грыжа требует открытого хирургического вмешательства, ваш хирург вместе с вами определит, какой тип операции лучше всего подходит для вашего состояния.

   Восстановление

   После операции вы можете почувствовать боль вокруг операционного поля. Ваш хирург пропишет вам лекарство, чтобы облегчить этот дискомфорт во время выздоровления.

   Обязательно строго следуйте инструкциям хирурга по уходу за раной.Свяжитесь с ними незамедлительно, если вы заметили какие-либо признаки инфекции, такие как лихорадка, покраснение или дренаж в этом месте, или внезапно усиливающаяся боль.

   После операции по удалению грыжи вы, возможно, не сможете нормально передвигаться в течение нескольких недель. Вам нужно избегать любой напряженной деятельности. Кроме того, в этот период вам следует избегать подъема предметов тяжелее 10 фунтов. Это примерно вес галлона молока.

   Открытая операция часто требует более длительного периода восстановления, чем лапароскопическая операция.Ваш хирург сообщит вам, когда вы сможете вернуться к своему обычному распорядку дня.

   Есть несколько различных типов грыж. Ниже мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных.

   Паховая грыжа

   Паховая грыжа — самый распространенный тип грыжи. Это происходит, когда кишечник проталкивается через слабое место или разрыв в нижней части брюшной стенки, часто в паховом канале. Этот тип также чаще встречается у мужчин.

   Паховый канал обнаружен в паху. У мужчин это область, где семенной канатик проходит от брюшной полости к мошонке.Этот шнур поддерживает яички. У женщин паховый канал содержит связку, которая помогает удерживать матку на месте.

   Эти грыжи чаще встречаются у мужчин, потому что яички опускаются через паховый канал вскоре после рождения. Предполагается, что канал за ними почти полностью закроется. Иногда канал не закрывается должным образом, оставляя ослабленный участок. Узнайте больше о паховых грыжах.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка выступает через диафрагму в грудную полость.Диафрагма — это мышечный лист, который помогает дышать, сокращаясь и втягивая воздух в легкие. Он отделяет органы в брюшной полости от органов в груди.

   Этот тип грыжи чаще всего встречается у людей старше 50 лет. Если у ребенка заболевание, оно обычно вызвано врожденным пороком развития.

   Хиатальные грыжи почти всегда вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс, когда содержимое желудка просачивается обратно в пищевод, вызывая ощущение жжения.Получите дополнительную информацию о грыжах пищеводного отверстия диафрагмы.

   Пупочная грыжа

   Пупочная грыжа может возникнуть у детей и младенцев. Это происходит, когда кишечник выпячивается через брюшную стенку рядом с пупком. Вы можете заметить выпуклость на пупке ребенка или рядом с ним, особенно когда он плачет.

   Пупочная грыжа — единственный вид грыжи, который часто проходит сам по себе, когда мышцы брюшной стенки становятся сильнее, обычно к тому времени, когда ребенку исполняется 1–2 года.Если грыжа не исчезла к 5 годам, ее можно исправить хирургическим путем.

   У взрослых также могут быть пупочные грыжи. Это может произойти из-за повторяющихся нагрузок на живот из-за таких факторов, как ожирение, беременность или жидкость в брюшной полости (асцит). Узнайте больше о пупочных грыжах.

   Вентральная грыжа

   Вентральная грыжа возникает, когда ткань выпирает через отверстие в мышцах живота. Вы можете заметить, что размер вентральной грыжи уменьшается, когда вы лежите.

   Хотя вентральная грыжа может присутствовать с рождения, чаще всего она возникает в какой-то момент вашей жизни. Общие факторы образования вентральной грыжи включают ожирение, физическую активность и беременность.

   Вентральные грыжи также могут возникать на месте хирургического разреза. Это называется послеоперационной грыжей и может произойти из-за хирургического рубца или слабости мышц живота в месте операции. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о вентральных грыжах.

   Единственный способ эффективно вылечить грыжу — это хирургическое вмешательство. Однако необходимость операции зависит от размера грыжи и тяжести симптомов.

   Ваш врач может просто контролировать вашу грыжу на предмет возможных осложнений. Это называется бдительным ожиданием.

   В некоторых случаях ношение фермы может помочь облегчить симптомы грыжи. Это поддерживающее нижнее белье, которое помогает удерживать грыжу на месте. Перед использованием всегда следует обращаться к врачу, чтобы убедиться, что ферма подходит правильно.

   Если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, отпускаемые без рецепта и по рецепту лекарства, снижающие кислотность желудка, могут облегчить дискомфорт и улучшить симптомы. К ним относятся антациды, блокаторы рецепторов H-2 и ингибиторы протонной помпы.

   Хотя домашние средства не излечивают грыжу, вы можете кое-что сделать, чтобы облегчить симптомы.

   Увеличение потребления клетчатки может помочь облегчить запор, который может вызывать напряжение во время дефекации, что может усугубить грыжу.Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки включают цельнозерновые, фрукты и овощи.

   Изменения в диете также могут помочь при симптомах грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Старайтесь избегать обильной или тяжелой еды, не ложитесь и не наклоняйтесь после еды и поддерживайте вес тела в пределах нормы.

   Чтобы предотвратить кислотный рефлюкс, избегайте продуктов, которые могут его вызвать, например, острой пищи и продуктов на основе томатов. Кроме того, может помочь отказ от сигарет.

   Упражнения укрепляют мышцы вокруг грыжи и способствуют снижению веса, помогая уменьшить некоторые симптомы.

   Исследование, проведенное в 2018 году, изучало влияние программы упражнений на людей с ожирением, которым предстояла операция по пластике вентральной грыжи. Было замечено, что у людей, завершивших программу упражнений, после операции было меньше осложнений.

   Важно помнить, что некоторые виды упражнений, такие как поднятие тяжестей или упражнения, которые напрягают живот, могут повышать давление в области грыжи. Это может привести к тому, что грыжа еще больше раздувается. То же самое и с упражнениями, которые выполняются неправильно.

   Если у вас грыжа, всегда лучше обсудить упражнения с врачом или физиотерапевтом. Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы вы знали, какие упражнения можно делать и как правильно их выполнять, чтобы предотвратить раздражение вашей грыжи.

   От 10 до 25 процентов детей рождаются с пупочной грыжей. Этот тип грыжи также чаще встречается у детей, рожденных недоношенными или рожденных с низкой массой тела при рождении.

   Пупочные грыжи возникают около пупка.Они образуются, когда мышцы, окружающие отверстие, оставленное пуповиной, не закрываются должным образом. Это приводит к тому, что часть кишечника выпячивается.

   Если у вашего ребенка пупочная грыжа, вы можете заметить ее чаще, когда он плачет или кашляет. Обычно пупочные грыжи у детей безболезненны. Однако при появлении таких симптомов, как боль, рвота или припухлость в месте грыжи, вам следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

   Обратитесь к педиатру вашего ребенка, если вы заметили, что у вашего ребенка пупочная грыжа.Пупочные грыжи обычно проходят в возрасте 1-2 лет. Однако, если он не исчезнет к 5 годам, его можно исправить хирургическим путем. Узнайте больше о пластике пупочной грыжи.

   Если вы беременны и думаете, что у вас грыжа, обязательно обратитесь к врачу. Они могут оценить его и определить, представляет ли он какой-либо риск для здоровья.

   Часто лечение грыжи можно отложить до родов. Однако, если небольшая грыжа, имеющаяся до или во время беременности, начинает увеличиваться в размерах или вызывать дискомфорт, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство для ее восстановления.Предпочтительное время для этого — второй триместр.

   Ранее вылеченные грыжи могут вернуться при более поздних беременностях. Это связано с тем, что беременность оказывает давление на мышечную ткань брюшной полости, которая могла быть ослаблена хирургическим вмешательством.

   Грыжи также могут возникать после кесарева сечения, также известного как кесарево сечение. Во время кесарева сечения делается разрез брюшной полости и матки. Затем через эти разрезы рождается ребенок. Иногда на месте кесарева сечения может образоваться послеоперационная грыжа.Получите подробную информацию о грыжах, возникающих после кесарева сечения.

   Иногда невылеченная грыжа может привести к потенциально серьезным осложнениям. Ваша грыжа может разрастаться и вызывать еще больше симптомов. Это также может оказать слишком сильное давление на близлежащие ткани, что может вызвать отек и боль в окружающей области.

   Часть вашего кишечника также может попасть в брюшную стенку. Это называется тюремным заключением. Заключение может вызвать непроходимость кишечника и вызвать сильную боль, тошноту или запор.

   Если заблокированный участок кишечника не получает достаточного кровотока, происходит удушение. Это может вызвать инфицирование кишечной ткани или смерть. Удушенная грыжа опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи.

   Некоторые симптомы, которые могут сигнализировать о том, что вам необходимо обратиться за неотложной медицинской помощью по поводу вашей грыжи, включают:

   • выпуклость, которая меняет цвет на красный или фиолетовый
   • внезапно усиливается
   • тошнота или рвота
   • лихорадка
   • невозможность отхождения газов или дефекация

   Не всегда можно предотвратить развитие грыжи.Иногда существующее наследственное заболевание или предыдущая операция позволяют образоваться грыже.

   Однако вы можете внести некоторые простые изменения в образ жизни, чтобы избежать грыжи. Эти шаги направлены на то, чтобы уменьшить нагрузку на свое тело.

   Вот несколько общих советов по профилактике грыж:

   • Бросьте курить.
   • Обратитесь к врачу, когда заболели, чтобы избежать появления постоянного кашля.
   • Поддерживайте здоровую массу тела.
   • Старайтесь не напрягаться при дефекации или мочеиспускании.
   • Ешьте достаточно продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы предотвратить запор.
   • Выполняйте упражнения, которые помогают укрепить мышцы живота.
   • Не поднимайте слишком тяжелые для вас веса. Если вам необходимо поднять что-то тяжелое, сгибайтесь в коленях, а не в пояснице или спине.

   Причины, лечение, типы, профилактика, симптомы и многое другое

   Грыжа возникает, когда орган проталкивается через отверстие в мышце или ткани, которая удерживает его на месте. Например, кишечник может прорваться через ослабленный участок брюшной стенки.

   Многие грыжи возникают в брюшной полости между грудью и бедрами, но они также могут появляться в верхней части бедра и в паховой области.

   Большинство грыж не представляют опасности для жизни, но не проходят сами по себе. Иногда им может потребоваться операция, чтобы предотвратить опасные осложнения.

   Наиболее частым признаком грыжи является выпуклость или припухлость в пораженной области. Например, в случае паховой грыжи вы можете заметить шишку с обеих сторон лобковой кости в месте пересечения паха и бедра.

   Вы можете обнаружить, что шишка исчезает, когда вы ложитесь. Вы с большей вероятностью почувствуете грыжу прикосновением, когда встаете, наклоняетесь или кашляете. Также может присутствовать дискомфорт или боль в области вокруг опухоли.

   Некоторые типы грыж, например грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, могут иметь более специфические симптомы. К ним могут относиться такие вещи, как изжога, проблемы с глотанием и боль в груди.

   Во многих случаях грыжи протекают бессимптомно. Вы можете не знать, что у вас грыжа, если только она не обнаружится во время обычного медицинского осмотра или медицинского осмотра по поводу не связанной проблемы.

   Важно распознать признаки грыжи и обратиться к врачу, если вы подозреваете, что она у вас есть. Нелеченая грыжа сама по себе не пройдет. Ваш врач может оценить вашу грыжу и определить, как ее лучше всего лечить.

   Грыжи могут вызывать опасные для жизни осложнения. При появлении таких симптомов, как тошнота или рвота, лихорадка или внезапная боль, необходимо обратиться за неотложной помощью.

   Ранняя медицинская помощь и изменение образа жизни могут минимизировать симптомы.Однако хирургическое вмешательство — единственный способ эффективно вылечить грыжу. Существуют различные типы операций для лечения грыж, и ваш хирург может посоветовать, какая из них подходит для вашего состояния.

   Прогноз операции по пластике грыжи в целом очень хороший, но может зависеть от характера грыжи, ваших симптомов и вашего общего состояния здоровья. В некоторых случаях грыжа может рецидивировать после операции.

   Грыжи возникают в результате сочетания мышечной слабости и напряжения. В зависимости от причины грыжа может развиваться быстро или надолго.

   Вот некоторые распространенные причины мышечной слабости или напряжения, которые могут привести к грыже:

   Есть также определенные факторы, которые могут увеличить риск развития грыжи. К ним относятся:

   Чтобы диагностировать ваше состояние, ваш врач сначала проведет медицинский осмотр. Во время этого осмотра врач может нащупать выпуклость в области живота или паха, которая увеличивается, когда вы стоите, кашляете или напрягаетесь.

   После этого врач изучит вашу историю болезни.Они могут задать вам множество вопросов, в том числе:

   • Когда вы впервые заметили выпуклость?
   • Испытывали ли вы другие симптомы?
   • Как вы думаете, могло ли это произойти что-то конкретное?
   • Расскажите немного о своем образе жизни. Ваша профессия связана с поднятием тяжестей? Вы занимаетесь спортом? Вы когда-нибудь курили?
   • Были ли у вас грыжи в личном или семейном анамнезе?
   • Были ли у вас операции в области живота или паха?

   Ваш врач также, скорее всего, будет использовать визуализационные тесты, чтобы помочь в постановке диагноза.Сюда могут входить такие вещи, как:

   • УЗИ брюшной полости, в котором используются высокочастотные звуковые волны для создания изображения структур внутри тела
   • Компьютерная томография, сочетающая рентгеновские лучи с компьютерными технологиями для получения изображения
   • МРТ-сканирование , который использует комбинацию сильных магнитов и радиоволн для создания изображения

   Если есть подозрение на грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, ваш врач может использовать другие тесты, которые позволят им оценить внутреннее расположение вашего желудка:

   • Гастрографин или барий X -ray, который представляет собой серию рентгеновских снимков вашего пищеварительного тракта.Снимки записываются после того, как вы выпили жидкость, содержащую диатризоат меглумин и диатризоат натрия (гастрографин), или жидкий раствор бария. Оба хорошо видны на рентгеновских снимках.
   • Эндоскопия, при которой небольшая камера, прикрепленная к трубке, проходит через горло в пищевод и желудок.

   Если ваша грыжа увеличивается или вызывает боль, ваш хирург может решить, что ей лучше всего оперировать. Они могут вылечить вашу грыжу, зашив отверстие в брюшной стенке, закрытое во время операции.Обычно это делается путем заделки отверстия хирургической сеткой.

   Грыжи можно лечить как открытым, так и лапароскопическим хирургическим вмешательством. В лапароскопической хирургии используется крошечная камера и миниатюрное хирургическое оборудование для восстановления грыжи с помощью всего нескольких небольших разрезов. Кроме того, это меньше повреждает окружающие ткани.

   Во время открытой операции хирург делает разрез рядом с местом грыжи, а затем проталкивает выпуклую ткань обратно в брюшную полость. Затем они зашивают эту область, иногда укрепляя ее хирургической сеткой.Наконец, они закрывают разрез.

   Не все грыжи подходят для лапароскопической хирургии. Если ваша грыжа требует открытого хирургического вмешательства, ваш хирург вместе с вами определит, какой тип операции лучше всего подходит для вашего состояния.

   Восстановление

   После операции вы можете почувствовать боль вокруг операционного поля. Ваш хирург пропишет вам лекарство, чтобы облегчить этот дискомфорт во время выздоровления.

   Обязательно строго следуйте инструкциям хирурга по уходу за раной.Свяжитесь с ними незамедлительно, если вы заметили какие-либо признаки инфекции, такие как лихорадка, покраснение или дренаж в этом месте, или внезапно усиливающаяся боль.

   После операции по удалению грыжи вы, возможно, не сможете нормально передвигаться в течение нескольких недель. Вам нужно избегать любой напряженной деятельности. Кроме того, в этот период вам следует избегать подъема предметов тяжелее 10 фунтов. Это примерно вес галлона молока.

   Открытая операция часто требует более длительного периода восстановления, чем лапароскопическая операция.Ваш хирург сообщит вам, когда вы сможете вернуться к своему обычному распорядку дня.

   Есть несколько различных типов грыж. Ниже мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных.

   Паховая грыжа

   Паховая грыжа — самый распространенный тип грыжи. Это происходит, когда кишечник проталкивается через слабое место или разрыв в нижней части брюшной стенки, часто в паховом канале. Этот тип также чаще встречается у мужчин.

   Паховый канал обнаружен в паху. У мужчин это область, где семенной канатик проходит от брюшной полости к мошонке.Этот шнур поддерживает яички. У женщин паховый канал содержит связку, которая помогает удерживать матку на месте.

   Эти грыжи чаще встречаются у мужчин, потому что яички опускаются через паховый канал вскоре после рождения. Предполагается, что канал за ними почти полностью закроется. Иногда канал не закрывается должным образом, оставляя ослабленный участок. Узнайте больше о паховых грыжах.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка выступает через диафрагму в грудную полость.Диафрагма — это мышечный лист, который помогает дышать, сокращаясь и втягивая воздух в легкие. Он отделяет органы в брюшной полости от органов в груди.

   Этот тип грыжи чаще всего встречается у людей старше 50 лет. Если у ребенка заболевание, оно обычно вызвано врожденным пороком развития.

   Хиатальные грыжи почти всегда вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс, когда содержимое желудка просачивается обратно в пищевод, вызывая ощущение жжения.Получите дополнительную информацию о грыжах пищеводного отверстия диафрагмы.

   Пупочная грыжа

   Пупочная грыжа может возникнуть у детей и младенцев. Это происходит, когда кишечник выпячивается через брюшную стенку рядом с пупком. Вы можете заметить выпуклость на пупке ребенка или рядом с ним, особенно когда он плачет.

   Пупочная грыжа — единственный вид грыжи, который часто проходит сам по себе, когда мышцы брюшной стенки становятся сильнее, обычно к тому времени, когда ребенку исполняется 1–2 года.Если грыжа не исчезла к 5 годам, ее можно исправить хирургическим путем.

   У взрослых также могут быть пупочные грыжи. Это может произойти из-за повторяющихся нагрузок на живот из-за таких факторов, как ожирение, беременность или жидкость в брюшной полости (асцит). Узнайте больше о пупочных грыжах.

   Вентральная грыжа

   Вентральная грыжа возникает, когда ткань выпирает через отверстие в мышцах живота. Вы можете заметить, что размер вентральной грыжи уменьшается, когда вы лежите.

   Хотя вентральная грыжа может присутствовать с рождения, чаще всего она возникает в какой-то момент вашей жизни. Общие факторы образования вентральной грыжи включают ожирение, физическую активность и беременность.

   Вентральные грыжи также могут возникать на месте хирургического разреза. Это называется послеоперационной грыжей и может произойти из-за хирургического рубца или слабости мышц живота в месте операции. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о вентральных грыжах.

   Единственный способ эффективно вылечить грыжу — это хирургическое вмешательство. Однако необходимость операции зависит от размера грыжи и тяжести симптомов.

   Ваш врач может просто контролировать вашу грыжу на предмет возможных осложнений. Это называется бдительным ожиданием.

   В некоторых случаях ношение фермы может помочь облегчить симптомы грыжи. Это поддерживающее нижнее белье, которое помогает удерживать грыжу на месте. Перед использованием всегда следует обращаться к врачу, чтобы убедиться, что ферма подходит правильно.

   Если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, отпускаемые без рецепта и по рецепту лекарства, снижающие кислотность желудка, могут облегчить дискомфорт и улучшить симптомы. К ним относятся антациды, блокаторы рецепторов H-2 и ингибиторы протонной помпы.

   Хотя домашние средства не излечивают грыжу, вы можете кое-что сделать, чтобы облегчить симптомы.

   Увеличение потребления клетчатки может помочь облегчить запор, который может вызывать напряжение во время дефекации, что может усугубить грыжу.Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки включают цельнозерновые, фрукты и овощи.

   Изменения в диете также могут помочь при симптомах грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Старайтесь избегать обильной или тяжелой еды, не ложитесь и не наклоняйтесь после еды и поддерживайте вес тела в пределах нормы.

   Чтобы предотвратить кислотный рефлюкс, избегайте продуктов, которые могут его вызвать, например, острой пищи и продуктов на основе томатов. Кроме того, может помочь отказ от сигарет.

   Упражнения укрепляют мышцы вокруг грыжи и способствуют снижению веса, помогая уменьшить некоторые симптомы.

   Исследование, проведенное в 2018 году, изучало влияние программы упражнений на людей с ожирением, которым предстояла операция по пластике вентральной грыжи. Было замечено, что у людей, завершивших программу упражнений, после операции было меньше осложнений.

   Важно помнить, что некоторые виды упражнений, такие как поднятие тяжестей или упражнения, которые напрягают живот, могут повышать давление в области грыжи. Это может привести к тому, что грыжа еще больше раздувается. То же самое и с упражнениями, которые выполняются неправильно.

   Если у вас грыжа, всегда лучше обсудить упражнения с врачом или физиотерапевтом. Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы вы знали, какие упражнения можно делать и как правильно их выполнять, чтобы предотвратить раздражение вашей грыжи.

   От 10 до 25 процентов детей рождаются с пупочной грыжей. Этот тип грыжи также чаще встречается у детей, рожденных недоношенными или рожденных с низкой массой тела при рождении.

   Пупочные грыжи возникают около пупка.Они образуются, когда мышцы, окружающие отверстие, оставленное пуповиной, не закрываются должным образом. Это приводит к тому, что часть кишечника выпячивается.

   Если у вашего ребенка пупочная грыжа, вы можете заметить ее чаще, когда он плачет или кашляет. Обычно пупочные грыжи у детей безболезненны. Однако при появлении таких симптомов, как боль, рвота или припухлость в месте грыжи, вам следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

   Обратитесь к педиатру вашего ребенка, если вы заметили, что у вашего ребенка пупочная грыжа.Пупочные грыжи обычно проходят в возрасте 1-2 лет. Однако, если он не исчезнет к 5 годам, его можно исправить хирургическим путем. Узнайте больше о пластике пупочной грыжи.

   Если вы беременны и думаете, что у вас грыжа, обязательно обратитесь к врачу. Они могут оценить его и определить, представляет ли он какой-либо риск для здоровья.

   Часто лечение грыжи можно отложить до родов. Однако, если небольшая грыжа, имеющаяся до или во время беременности, начинает увеличиваться в размерах или вызывать дискомфорт, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство для ее восстановления.Предпочтительное время для этого — второй триместр.

   Ранее вылеченные грыжи могут вернуться при более поздних беременностях. Это связано с тем, что беременность оказывает давление на мышечную ткань брюшной полости, которая могла быть ослаблена хирургическим вмешательством.

   Грыжи также могут возникать после кесарева сечения, также известного как кесарево сечение. Во время кесарева сечения делается разрез брюшной полости и матки. Затем через эти разрезы рождается ребенок. Иногда на месте кесарева сечения может образоваться послеоперационная грыжа.Получите подробную информацию о грыжах, возникающих после кесарева сечения.

   Иногда невылеченная грыжа может привести к потенциально серьезным осложнениям. Ваша грыжа может разрастаться и вызывать еще больше симптомов. Это также может оказать слишком сильное давление на близлежащие ткани, что может вызвать отек и боль в окружающей области.

   Часть вашего кишечника также может попасть в брюшную стенку. Это называется тюремным заключением. Заключение может вызвать непроходимость кишечника и вызвать сильную боль, тошноту или запор.

   Если заблокированный участок кишечника не получает достаточного кровотока, происходит удушение. Это может вызвать инфицирование кишечной ткани или смерть. Удушенная грыжа опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи.

   Некоторые симптомы, которые могут сигнализировать о том, что вам необходимо обратиться за неотложной медицинской помощью по поводу вашей грыжи, включают:

   • выпуклость, которая меняет цвет на красный или фиолетовый
   • внезапно усиливается
   • тошнота или рвота
   • лихорадка
   • невозможность отхождения газов или дефекация

   Не всегда можно предотвратить развитие грыжи.Иногда существующее наследственное заболевание или предыдущая операция позволяют образоваться грыже.

   Однако вы можете внести некоторые простые изменения в образ жизни, чтобы избежать грыжи. Эти шаги направлены на то, чтобы уменьшить нагрузку на свое тело.

   Вот несколько общих советов по профилактике грыж:

   • Бросьте курить.
   • Обратитесь к врачу, когда заболели, чтобы избежать появления постоянного кашля.
   • Поддерживайте здоровую массу тела.
   • Старайтесь не напрягаться при дефекации или мочеиспускании.
   • Ешьте достаточно продуктов с высоким содержанием клетчатки, чтобы предотвратить запор.
   • Выполняйте упражнения, которые помогают укрепить мышцы живота.
   • Не поднимайте слишком тяжелые для вас веса. Если вам необходимо поднять что-то тяжелое, сгибайтесь в коленях, а не в пояснице или спине.

   Причины, лечение, типы, профилактика, симптомы и многое другое

   Грыжа возникает, когда орган проталкивается через отверстие в мышце или ткани, которая удерживает его на месте. Например, кишечник может прорваться через ослабленный участок брюшной стенки.

   Многие грыжи возникают в брюшной полости между грудью и бедрами, но они также могут появляться в верхней части бедра и в паховой области.

   Большинство грыж не представляют опасности для жизни, но не проходят сами по себе. Иногда им может потребоваться операция, чтобы предотвратить опасные осложнения.

   Наиболее частым признаком грыжи является выпуклость или припухлость в пораженной области. Например, в случае паховой грыжи вы можете заметить шишку с обеих сторон лобковой кости в месте пересечения паха и бедра.

   Вы можете обнаружить, что шишка исчезает, когда вы ложитесь. Вы с большей вероятностью почувствуете грыжу прикосновением, когда встаете, наклоняетесь или кашляете. Также может присутствовать дискомфорт или боль в области вокруг опухоли.

   Некоторые типы грыж, например грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, могут иметь более специфические симптомы. К ним могут относиться такие вещи, как изжога, проблемы с глотанием и боль в груди.

   Во многих случаях грыжи протекают бессимптомно. Вы можете не знать, что у вас грыжа, если только она не обнаружится во время обычного медицинского осмотра или медицинского осмотра по поводу не связанной проблемы.

   Важно распознать признаки грыжи и обратиться к врачу, если вы подозреваете, что она у вас есть. Нелеченая грыжа сама по себе не пройдет. Ваш врач может оценить вашу грыжу и определить, как ее лучше всего лечить.

   Грыжи могут вызывать опасные для жизни осложнения. При появлении таких симптомов, как тошнота или рвота, лихорадка или внезапная боль, необходимо обратиться за неотложной помощью.

   Ранняя медицинская помощь и изменение образа жизни могут минимизировать симптомы.Однако хирургическое вмешательство — единственный способ эффективно вылечить грыжу. Существуют различные типы операций для лечения грыж, и ваш хирург может посоветовать, какая из них подходит для вашего состояния.

   Прогноз операции по пластике грыжи в целом очень хороший, но может зависеть от характера грыжи, ваших симптомов и вашего общего состояния здоровья. В некоторых случаях грыжа может рецидивировать после операции.

   Грыжи возникают в результате сочетания мышечной слабости и напряжения. В зависимости от причины грыжа может развиваться быстро или надолго.

   Вот некоторые распространенные причины мышечной слабости или напряжения, которые могут привести к грыже:

   Есть также определенные факторы, которые могут увеличить риск развития грыжи. К ним относятся:

   Чтобы диагностировать ваше состояние, ваш врач сначала проведет медицинский осмотр. Во время этого осмотра врач может нащупать выпуклость в области живота или паха, которая увеличивается, когда вы стоите, кашляете или напрягаетесь.

   После этого врач изучит вашу историю болезни.Они могут задать вам множество вопросов, в том числе:

   • Когда вы впервые заметили выпуклость?
   • Испытывали ли вы другие симптомы?
   • Как вы думаете, могло ли это произойти что-то конкретное?
   • Расскажите немного о своем образе жизни. Ваша профессия связана с поднятием тяжестей? Вы занимаетесь спортом? Вы когда-нибудь курили?
   • Были ли у вас грыжи в личном или семейном анамнезе?
   • Были ли у вас операции в области живота или паха?

   Ваш врач также, скорее всего, будет использовать визуализационные тесты, чтобы помочь в постановке диагноза.Сюда могут входить такие вещи, как:

   • УЗИ брюшной полости, в котором используются высокочастотные звуковые волны для создания изображения структур внутри тела
   • Компьютерная томография, сочетающая рентгеновские лучи с компьютерными технологиями для получения изображения
   • МРТ-сканирование , который использует комбинацию сильных магнитов и радиоволн для создания изображения

   Если есть подозрение на грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, ваш врач может использовать другие тесты, которые позволят им оценить внутреннее расположение вашего желудка:

   • Гастрографин или барий X -ray, который представляет собой серию рентгеновских снимков вашего пищеварительного тракта.Снимки записываются после того, как вы выпили жидкость, содержащую диатризоат меглумин и диатризоат натрия (гастрографин), или жидкий раствор бария. Оба хорошо видны на рентгеновских снимках.
   • Эндоскопия, при которой небольшая камера, прикрепленная к трубке, проходит через горло в пищевод и желудок.

   Если ваша грыжа увеличивается или вызывает боль, ваш хирург может решить, что ей лучше всего оперировать. Они могут вылечить вашу грыжу, зашив отверстие в брюшной стенке, закрытое во время операции.Обычно это делается путем заделки отверстия хирургической сеткой.

   Грыжи можно лечить как открытым, так и лапароскопическим хирургическим вмешательством. В лапароскопической хирургии используется крошечная камера и миниатюрное хирургическое оборудование для восстановления грыжи с помощью всего нескольких небольших разрезов. Кроме того, это меньше повреждает окружающие ткани.

   Во время открытой операции хирург делает разрез рядом с местом грыжи, а затем проталкивает выпуклую ткань обратно в брюшную полость. Затем они зашивают эту область, иногда укрепляя ее хирургической сеткой.Наконец, они закрывают разрез.

   Не все грыжи подходят для лапароскопической хирургии. Если ваша грыжа требует открытого хирургического вмешательства, ваш хирург вместе с вами определит, какой тип операции лучше всего подходит для вашего состояния.

   Восстановление

   После операции вы можете почувствовать боль вокруг операционного поля. Ваш хирург пропишет вам лекарство, чтобы облегчить этот дискомфорт во время выздоровления.

   Обязательно строго следуйте инструкциям хирурга по уходу за раной.Свяжитесь с ними незамедлительно, если вы заметили какие-либо признаки инфекции, такие как лихорадка, покраснение или дренаж в этом месте, или внезапно усиливающаяся боль.

   После операции по удалению грыжи вы, возможно, не сможете нормально передвигаться в течение нескольких недель. Вам нужно избегать любой напряженной деятельности. Кроме того, в этот период вам следует избегать подъема предметов тяжелее 10 фунтов. Это примерно вес галлона молока.

   Открытая операция часто требует более длительного периода восстановления, чем лапароскопическая операция.Ваш хирург сообщит вам, когда вы сможете вернуться к своему обычному распорядку дня.

   Есть несколько различных типов грыж. Ниже мы рассмотрим некоторые из наиболее распространенных.

   Паховая грыжа

   Паховая грыжа — самый распространенный тип грыжи. Это происходит, когда кишечник проталкивается через слабое место или разрыв в нижней части брюшной стенки, часто в паховом канале. Этот тип также чаще встречается у мужчин.

   Паховый канал обнаружен в паху. У мужчин это область, где семенной канатик проходит от брюшной полости к мошонке.Этот шнур поддерживает яички. У женщин паховый канал содержит связку, которая помогает удерживать матку на месте.

   Эти грыжи чаще встречаются у мужчин, потому что яички опускаются через паховый канал вскоре после рождения. Предполагается, что канал за ними почти полностью закроется. Иногда канал не закрывается должным образом, оставляя ослабленный участок. Узнайте больше о паховых грыжах.

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы

   Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда часть желудка выступает через диафрагму в грудную полость.Диафрагма — это мышечный лист, который помогает дышать, сокращаясь и втягивая воздух в легкие. Он отделяет органы в брюшной полости от органов в груди.

   Этот тип грыжи чаще всего встречается у людей старше 50 лет. Если у ребенка заболевание, оно обычно вызвано врожденным пороком развития.

   Хиатальные грыжи почти всегда вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс, когда содержимое желудка просачивается обратно в пищевод, вызывая ощущение жжения.Получите дополнительную информацию о грыжах пищеводного отверстия диафрагмы.

   Пупочная грыжа

   Пупочная грыжа может возникнуть у детей и младенцев. Это происходит, когда кишечник выпячивается через брюшную стенку рядом с пупком. Вы можете заметить выпуклость на пупке ребенка или рядом с ним, особенно когда он плачет.

   Пупочная грыжа — единственный вид грыжи, который часто проходит сам по себе, когда мышцы брюшной стенки становятся сильнее, обычно к тому времени, когда ребенку исполняется 1–2 года.Если грыжа не исчезла к 5 годам, ее можно исправить хирургическим путем.

   У взрослых также могут быть пупочные грыжи. Это может произойти из-за повторяющихся нагрузок на живот из-за таких факторов, как ожирение, беременность или жидкость в брюшной полости (асцит). Узнайте больше о пупочных грыжах.

   Вентральная грыжа

   Вентральная грыжа возникает, когда ткань выпирает через отверстие в мышцах живота. Вы можете заметить, что размер вентральной грыжи уменьшается, когда вы лежите.

   Хотя вентральная грыжа может присутствовать с рождения, чаще всего она возникает в какой-то момент вашей жизни. Общие факторы образования вентральной грыжи включают ожирение, физическую активность и беременность.

   Вентральные грыжи также могут возникать на месте хирургического разреза. Это называется послеоперационной грыжей и может произойти из-за хирургического рубца или слабости мышц живота в месте операции. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о вентральных грыжах.

   Единственный способ эффективно вылечить грыжу — это хирургическое вмешательство. Однако необходимость операции зависит от размера грыжи и тяжести симптомов.

   Ваш врач может просто контролировать вашу грыжу на предмет возможных осложнений. Это называется бдительным ожиданием.

   В некоторых случаях ношение фермы может помочь облегчить симптомы грыжи. Это поддерживающее нижнее белье, которое помогает удерживать грыжу на месте. Перед использованием всегда следует обращаться к врачу, чтобы убедиться, что ферма подходит правильно.

   Если у вас грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, отпускаемые без рецепта и по рецепту лекарства, снижающие кислотность желудка, могут облегчить дискомфорт и улучшить симптомы. К ним относятся антациды, блокаторы рецепторов H-2 и ингибиторы протонной помпы.

   Хотя домашние средства не излечивают грыжу, вы можете кое-что сделать, чтобы облегчить симптомы.

   Увеличение потребления клетчатки может помочь облегчить запор, который может вызывать напряжение во время дефекации, что может усугубить грыжу.Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки включают цельнозерновые, фрукты и овощи.

   Изменения в диете также могут помочь при симптомах грыжи пищеводного отверстия диафрагмы. Старайтесь избегать обильной или тяжелой еды, не ложитесь и не наклоняйтесь после еды и поддерживайте вес тела в пределах нормы.

   Чтобы предотвратить кислотный рефлюкс, избегайте продуктов, которые могут его вызвать, например, острой пищи и продуктов на основе томатов. Кроме того, может помочь отказ от сигарет.

   Упражнения укрепляют мышцы вокруг грыжи и способствуют снижению веса, помогая уменьшить некоторые симптомы.

   Исследование, проведенное в 2018 году, изучало влияние программы упражнений на людей с ожирением, которым предстояла операция по пластике вентральной грыжи. Было замечено, что у людей, завершивших программу упражнений, после операции было меньше осложнений.

   Важно помнить, что некоторые виды упражнений, такие как поднятие тяжестей или упражнения, которые напрягают живот, могут повышать давление в области грыжи. Это может привести к тому, что грыжа еще больше раздувается. То же самое и с упражнениями, которые выполняются неправильно.

   Если у вас грыжа, всегда лучше обсудить упражнения с врачом или физиотерапевтом. Они могут тесно сотрудничать с вами, чтобы вы знали, какие упражнения можно делать и как правильно их выполнять, чтобы предотвратить раздражение вашей грыжи.

   От 10 до 25 процентов детей рождаются с пупочной грыжей. Этот тип грыжи также чаще встречается у детей, рожденных недоношенными или рожденных с низкой массой тела при рождении.

   Пупочные грыжи возникают около пупка.Они образуются, когда мышцы, окружающие отверстие, оставленное пуповиной, не закрываются должным образом. Это приводит к тому, что часть кишечника выпячивается.

   Если у вашего ребенка пупочная грыжа, вы можете заметить ее чаще, когда он плачет или кашляет. Обычно пупочные грыжи у детей безболезненны. Однако при появлении таких симптомов, как боль, рвота или припухлость в месте грыжи, вам следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

   Обратитесь к педиатру вашего ребенка, если вы заметили, что у вашего ребенка пупочная грыжа.Пупочные грыжи обычно проходят в возрасте 1-2 лет. Однако, если он не исчезнет к 5 годам, его можно исправить хирургическим путем. Узнайте больше о пластике пупочной грыжи.

   Если вы беременны и думаете, что у вас грыжа, обязательно обратитесь к врачу. Они могут оценить его и определить, представляет ли он какой-либо риск для здоровья.

   Часто лечение грыжи можно отложить до родов. Однако, если небольшая грыжа, имеющаяся до или во время беременности, начинает увеличиваться в размерах или вызывать дискомфорт, может быть рекомендовано хирургическое вмешательство для ее восстановления.Предпочтительное время для этого — второй триместр.

   Ранее вылеченные грыжи могут вернуться при более поздних беременностях. Это связано с тем, что беременность оказывает давление на мышечную ткань брюшной полости, которая могла быть ослаблена хирургическим вмешательством.

   Грыжи также могут возникать после кесарева сечения, также известного как кесарево сечение. Во время кесарева сечения делается разрез брюшной полости и матки. Затем через эти разрезы рождается ребенок. Иногда на месте кесарева сечения может образоваться послеоперационная грыжа.Получите подробную информацию о грыжах, возникающих после кесарева сечения.

   Иногда невылеченная грыжа может привести к потенциально серьезным осложнениям. Ваша грыжа может разрастаться и вызывать еще больше симптомов. Это также может оказать слишком сильное давление на близлежащие ткани, что может вызвать отек и боль в окружающей области.

   Часть вашего кишечника также может попасть в брюшную стенку. Это называется тюремным заключением. Заключение может вызвать непроходимость кишечника и вызвать сильную боль, тошноту или запор.

   Если заблокированный участок кишечника не получает достаточного кровотока, происходит удушение. Это может вызвать инфицирование кишечной ткани или смерть. Удушенная грыжа опасна для жизни и требует немедленной медицинской помощи.

   Некоторые симптомы, которые могут сигнализировать о том, что вам необходимо обратиться за неотложной медицинской помощью по поводу вашей грыжи, включают:

   • выпуклость, которая меняет цвет на красный или фиолетовый
   • внезапно усиливается
   • тошнота или рвота
   • лихорадка
   • невозможность отхождения газов или дефекация

   Не всегда можно предотвратить развитие грыжи.Иногда существующее наследственное заболевание или предыдущая операция позволяют образоваться грыже.

   Однако вы можете внести некоторые простые изменения в образ жизни, чтобы избежать грыжи. Эти шаги направлены на то, чтобы уменьшить нагрузку на свое тело.

   Вот несколько общих советов по профилактике грыж:

   • Бросьте курить.
   25Мар

   Клещи у людей: Клещи и клещевые инфекции | Сеть медицинских центров «ДНК-Диагностика» в Барнауле

   25 Мар 2021 alexxlab Комментировать

   Клещи и клещевые инфекции | Сеть медицинских центров «ДНК-Диагностика» в Барнауле

   Весной начинается сезонная активность клещей. С конца апреля до начала июля их численность наиболее высока, а, значит, высок и риск заражения заболеваниями, которые переносятся клещами. Причем от одного укуса можно заразиться сразу несколькими болезнями. Разновидностей клещей очень много, но самыми опасными для человека являются самые многочисленные — иксодовые — клещи. Лидерами среди заболеваний, передающихся этими паразитами, и вызывающих сезонные весенне-летние вспышки, являются клещевой энцефалит, боррелиоз или болезнь Лайма, а также эрлихиоз и анаплазмоз. Каждое из этих заболеваний по-своему опасно и при несвоевременном лечении может привести к серьезным осложнениям и даже смерти.

   Где можно столкнуться с клещами?

   Весной и летом с укусами клеща к врачам обращаются сотни тысяч пациентов. И ежегодно число заразившихся людей растет. Активные очаги этих инфекций выявлены по всей России, и особенно в Сибири. Первую активность эти паразиты начинают проявлять при повышении температуры воздуха до 5-8°C. Распространено ошибочное мнение, что клещи сидят в лесу на деревьях и спрыгивают на своих «жертв» в удобный момент. Как правило, клещи подстерегают свою добычу, сидя невысоко от поверхности почвы на концах травинок, былинок, торчащих вверх палочек и веточек. Если в непосредственной близости от клеща пройдет человек или животное, его реакция будет мгновенной. Важно знать, что клещ может атаковать не только в лесу, но и на газонах в городской аллее или парке, на дачном участке. Клещи достаточно малоподвижны и влаголюбивы, поэтому их численность наиболее велика в хорошо увлажненных местах.

   Чем опасен клещ?

   Стоит знать, что при укусе клеща человек может совершенно не чувствовать боли, поскольку вместе с вирусом паразит впрыскивает в кровь обезболивающую слюну. Кроме того, никогда не угадать, заражен клещ или нет. Инфекции, полученные в результате укуса клеща, достаточно коварны, поскольку инкубационный (скрытый) период может длиться до 60 дней.
   Так, к заражению клещевым энцефалитом восприимчивы все люди, независимо от пола и возраста. В месте укуса не происходит никаких изменений, однако, в это время вирус активно проникает в лимфоузлы и кровь и начинает размножаться в клетках. Когда происходит массовое размножение вируса, начинают появляться первые симптомы, похожие на грипп. Инкубационный период может длиться от 2 до 21 дней. Страшными последствиями этого заболевания могут стать поражения мозга, центральной нервной системы, паралич и даже смерть.
   Опасность болезни Лайма, или боррелиоза заключается в том, что болезнь может не давать о себе знать около полугода. За этот период в организме способны произойти непоправимые изменения. Боррелиоз первоначально проявляется покраснением на месте укуса, которое через какое-то время исчезает. Самое страшное начинается позже, когда спустя месяц развиваются серьезные нарушения в работе сердца и центральной нервной системы. Не исключен и летальный исход.
   Эрлихиоз — инфекция, поражающая центральную нервную систему, печень, кожу, костный мозг. Начинается эрлихиоз с сильной головной боли, лихорадки, появляется сыпь, боль в мышцах и суставах, тошнота и рвота, повышается температура тела. Однако бывает и так, что заболевание протекает бессимптомно. Инкубационный период продолжается от 8 до 14 дней. Осложнениями эрлихиоза могут стать желудочно-кишечные кровотечения, дисфункция почек, дыхательная недостаточность, судороги или кома, и даже летальный исход.
   Анаплазмоз — острое лихорадочное заболевание, при котором возбудитель попадает в кровь человека со слюной клеща и разносится по всему организму, вызывая воспаление во внутренних органах. Заболевание начинается с повышения температуры, общей слабости и недомогания. Инкубационный период от 3 до 23 дней. При своевременном лечении симптомы болезни быстро проходят.
   Конечно, это далеко не все заболевания, которые переносят клещи. С клещами распространяются пироплазмоз, и тиф, и туляремия, и всевозможные виды вирусных лихорадок, и некоторые другие инфекции. С каждым годом этот список продолжает пополняться все новыми инфекциями.

   Что нужно знать?

   Часто заболевания, передающиеся клещами, долгое время могут никак себя не проявлять, что затрудняет их распознавание без проведения лабораторного анализа. Поэтому несвоевременно распознанные возбудители и неправильное лечение делают болезни трудноизлечимыми и могут привести к стойким неврологическим осложнениям, инвалидности и даже к смерти больного.
   Если Вас укусил клещ, его ни в коем случае нельзя выбрасывать, а обязательно нужно сделать его анализ: выяснить, к какому виду он относился и не был ли он зараженным. В установке точного диагноза важную роль играют лабораторные исследования. Также стоит знать, что кровь после укуса нужно сдавать не раньше чем через десять дней (раньше этого срока в крови ничего выявить не получится).

   Что делать, если укусил клещ?

   1. Первым делом необходимо правильно удалить паразита. Для этого нужно захватить присосавшегося клеща за основание хоботка, как можно ближе к коже, нитяной петлёй, слегка затянуть её, и осторожными раскачивающими движениями вытащить паразита.
   2. Удаленного клеща следует поместить в чистую плотно закрывающуюся посуду (флакон, пробирку, мешочек с застёжкой), в которую предварительно, с целью создания повышенной влажности, нужно положить либо влажную салфетку, либо слегка смоченную водой вату или влажные (не мокрые) листья растений.
   3. Доставка в лабораторию ёмкости с клещом должна быть произведена в течение двух суток. В лаборатории снятого с Вас клеща проверят на наличие в его организме возбудителей инфекций и дадут соответствующие рекомендации.

   Дополнительная информация

   Номер корпоративного журнала МЦ «Лаборатория ДНК-Диагностики», полностью посвящённый диагностике клещевых инфекций.

   Какие исследования можно сделать в нашей клинике?

   Перечень исследований для диагностики инфекций, передающихся с укусом клеща.

   Укус клеща: что делать? (Сергиев Посад)

   Что делать, если укусил клещ?

   
   

   ВНИМАНИЕ: Доступны онлайн-консультации врачей (более 18 специальностей).
   

   Укус клеща – это неприятная ситуация, которая может приводить к значительным последствиям для здоровья в виде смертельно опасных осложнений.

   Активность паразитов в природе возрастает в теплое время года, и они могут незаметно причинить вред человеку. Обитают членистоногие преимущественно на деревьях, однако также могут находиться на кустах и в траве – они способны приспосабливаться к разным условиям.

   Между укусом и первыми симптомами поражения обычно проходит достаточно большой период времени, и возбудители нейроинфекций успевают проникнуть в кровоток, вызывая ряд необратимых изменений.

   Вероятность взаимодействия с этими кровососущими паразитами наводит на людей панику, однако не следует переживать без повода – укус клеща не означает обязательное заражение. Важно знать меры предосторожности, а также алгоритм диагностики для распознания укуса и порядок неотложных действий при обнаружении паразита. Раннее выявление клеща и своевременное начало лечения определяют успех терапевтических мероприятий, в то время как диагностика на поздних стадиях приводит к сложности в выборе лечения, необратимым нарушениям функции центральной нервной системы или переходу в хроническую форму. Также необходимо оценить преимущества вакцинации и определить целесообразность ее проведения.

   Чем опасны клещи?

   Клещевой энцефалит и боррелиоз (болезнь Лайма) – это основные заболевания, переносчиками которых могут быть клещи. Также в этот список входит ряд других инфекций периферической нервной системы и головного мозга. Клещевой энцефалит – серьезное заболевание с поражением различных отделов нервных структур, которое может приводить к необратимым изменениям в виде параличей или даже летальному исходу. Боррелиоз также отличается комплексным нарушением нервной, сердечно-сосудистой, опорно-двигательной систем. Паразиты могут становиться переносчиками возбудителей геморрагического васкулита – острого вирусного заболевания, при котором поражается кровеносная система, вызывая серьезные осложнения в виде внутреннего кровотечения.

   Признаки патологий после укуса

   Тщательный осмотр позволяет выявить подозрительный участок покраснения на коже открытых частей тела – членистоногий не способен пробраться через одежду. Изначально можно не заметить паразита, особенно если он находится в волосах. Местный иммунитет инициирует появление гиперреактивности – округлого пятна до 10-20 см в диаметре, которое может увеличиваться. Также характерным признаком при заражении боррелиозом считается формирование четко очерченного контура красного цвета, который может со временем приобретать сине-белый оттенок. Спустя несколько недель на месте, где укусил клещ, формируется корочка с рубцовыми изменениями.

   Сразу после обнаружения членистоногого на коже необходимо установить стадию его развития – взрослая форма отличается наличием четырех пар ног, а личинка-нимфа имеет всего три пары. Изучено, что самке для насыщения кровью необходимо больше времени, и взрослая особь может питаться несколько суток.

   Своевременное обнаружение паразита на этапе присасывания позволяет избежать укуса, однако в случае прокусывания кожи необходимо однозначно обратиться к врачу для наблюдения в течение инкубационного периода возможных заболеваний.   Этот срок может затянуться до двух месяцев – особенности гематоэнцефалического барьера человека определяют скорость распространения патогенных вирусов или бактерий и появления характерных симптомов.

   Последствия укуса клеща и признаки инфицирования разнятся в зависимости от формы заболевания и реакции организма, однако чаще всего появляются:

   • характерная отечность и яркое покраснение в месте контакта с клещом;
   • повышение температуры тела;
   • озноб;
   • общее ухудшение самочувствия;
   • вялость, сонливость;
   • быстрая утомляемость;
   • приступы тошноты;
   • светобоязнь – неприятная реакция на яркий дневной или искусственный свет;
   • различные высыпания в виде пятен, узелков, гнойничков;
   • затруднение дыхания – одышка при легкой физической нагрузке;
   • ощущение затруднения движения и ломоты в суставах;
   • изменения настроения, эмоциональная неустойчивость;
   • повышенная тревожность;
   • возможны изменения восприятия реальности в виде галлюцинаций.

   Изначально симптомы укуса клеща могут быть выражены незначительно, кожа может выглядеть без визуальных изменений, а признаки нарастают впоследствии. Яркая клиническая картина характерна для детей, пожилых пациентов, а также людей с хроническими заболеваниями, которые негативно влияют на функции иммунитета.

   Обычные люди могут сначала не почувствовать признаки укуса клеща – нейроинфекции, которые переносятся клещами, развиваются достаточно медленно. Часто прогрессирование болезни сопровождается повышением температуры, учащением сердцебиения, воспалением лимфоузлов, сыпью на коже, зудом в месте, где укусил клещ.

   Также часто укус членистоногого вызывает относительно безопасную аллергическую реакцию, которая не имеет ничего общего с серьезным эндемическим заболеванием. Важно обратиться к врачу для дифференциальной диагностики состояний. Аллергия на укус клеща сопровождается яркой местной реакцией на коже, заложенностью носа, слезоточивостью, покраснением глаз.

   Клещевой энцефалит имеет ряд характерных симптомов, которые опасны для здоровья и даже жизни. Начало заболевания может напоминать грипп – появляется лихорадка, озноб, ломота в суставах и мышцах. Ухудшение работы сердечно-сосудистой системы приводит к перебоям в работе сердца, аритмии, одышке. Часто пациенты жалуются на изменения работы желудочно-кишечного тракта – тошноту и рвоту, отсутствие аппетита, послабления стула.

   Могут начинаться неврологические жалобы – эпизоды изменения сознания вплоть до эпилептических приступов. Несмотря на то, что возбудителями заболеваний становятся разные микроорганизмы, тревожные симптомы у патологий похожи.

   Последствия невмешательства

   Отсутствие своевременной реакции на укус клеща может привести к прогрессированию заболевания – развивается нейроинфекция, которая часто приводит к параличам, менингитам, смертельно опасным осложнениям и инвалидизирующим последствиям. Важно знать, чем опасен укус клеща для человека, чтобы вовремя отреагировать на проблему.

   Самостоятельное удаление клеща

   Надо соблюдать все принципы техники удаления – необходимо извлечь членистоногое полностью в живом состоянии, чтобы сохранить возможность проведения диагностики на предмет наличия вируса. 

   Классический вариант подразумевает применение пинцета в качестве основного инструмента для извлечения членистоногого паразита. Полноценный надежный обхват тела предотвращает основное осложнение манипуляции – сохранение головки клеща в толще кожи человека. Следует поворачивать его тело по часовой стрелке вокруг оси – это позволяет избежать резких движений, чтобы безопасно извлечь клеща целиком. Также существует способ с применением швейной нити – узелок прикрепляется к клещу, а скручивание производится при помощи вращения нити.

   Вопреки общепринятому мнению, использование масляных растворов только усложняет процедуру, при этом делая невозможным анализ паразита на предмет носительства патогенных вирусов или бактерий.

   Если после попытки удаления на коже остается след в виде темной точки – это может свидетельствовать о том, что голова членистоногого не была извлечена. Следует протереть место укуса спиртом, а затем удалить остатки паразита.

   Также для обработки кожи можно использовать йод или другой эффективный антисептик. После завершения манипуляций изъятого клеща необходимо сохранить в стеклянной емкости с ватным диском, смоченным водой. Сохранение паразита позволит определить опасность клещей для человека в данной зоне.

   Однако лучше доверить это задание специалистам – опытные медицинские работники знают, как быстро и правильно избавить от клеща, затем немедленно доставляют материал для исследования в лабораторию. 

   Неспецифическая профилактика укусов клещей

   Профилактические меры необходимо предпринимать при поездке в эндемичные зоны и неблагополучные лесостепные регионы с высоким риском заразиться от паразита.

   Основные пункты уменьшения вероятности укусов клеща:

   • вакцинация перед поездкой в лесостепные зоны;
   • максимальное укрытие всех частей тела одеждой, головными уборами, закрытой обувью;
   • избегание прохода под деревьями и густыми кустами;
   • тщательный осмотр всех членов семьи на предмет укусов, в том числе кожи волосистой части головы;
   • обработка специальными наружными средствами, отпугивающими насекомых.

   Вакцинация против клещевого энцефалита в клинике «Парацельс»

   Врачи многопрофильной медицинской клиники «Парацельс» рекомендуют прививаться от клещевого энцефалита всем людям из группы риска – вакцинацию проходят лица, которые проживают в эндемичных зонах или собираются приехать на такие территории. Министерство здравоохранения России определило перечень вакцин, которые допускаются для проведения прививки, некоторые из них производятся отечественными компаниями, а несколько наименований поставляются из других стран.

   Схема применения вакцины:

   • консультация врача-терапевта и определение безопасности вакцинации;
   • первый этап введения вакцины в определенный день;
   • ревакцинация – через 1-2 месяца по схеме;
   • третья прививка – через 12 месяцев после второго этапа введения препарата.

   Вакцинация способна обеспечить надежный защитный эффект для предупреждения инфицирования нервной системы и развития осложнений, поэтому такой способ профилактики необходим для всех, кто в большей степени подвержен инфицированию клещами.

    «Парацельс» предлагает вакцинацию отечественной вакциной «ЭнцеВир», эффективной в отношении распространенных штаммов вируса, которые переносят клещи. Команда «Парацельс» заботится о здоровье клиентов, поэтому перед проведением прививки всем необходимо пройти осмотр у терапевта и некоторые дополнительные методы диагностики для оценки общего состояния здоровья, возможных противопоказаний и риска развития осложнений прививки.

   Лечение в центре «Парацельс»

   Своевременное обращение к врачу – это залог предотвращения тяжелых поражений нервной системы и внутренних органов, профилактика серьезных осложнений и минимизация риска смертельного исхода.

   Только в условиях медицинского учреждения можно обеспечить все условия для быстрого и безопасного извлечения паразитов с последующим анализом клеща, а также комплексной диагностики пострадавшего на предмет передачи инфекций. 

   Медицинский центр «Парацельс» – это комплексная клиника, в которой ведут прием специалисты различных направлений медицины. Инфекционисты и паразитологи нашего учреждения знают, как правильно изъять клеща, а также обрабатывать место укуса. Исследование клеща с целью определения носительства возбудителей нейроинфекций необходимо для понимания дальнейшей тактики ведения пострадавшего от укуса, поскольку в его организме еще могут не развиться изменения, заметные во время диагностики.

   Дальнейшее проникновение микроорганизмов в кровоток человека вызывает образование специфических антител, которые возможно выявить лабораторными методами исследования крови.

   Даже если после момента укуса прошел длительный период, а жалобы появились недавно, лучше обратиться к врачам для исключения опасных диагнозов и сдать соответствующие анализы.

   Также укус клеща могут вызывать аллергические реакции, воспаляться и осложняться местными инфекционными процессами. Во всех таких случаях необходим осмотр врача с дальнейшим назначением соответствующего лечения. Применение антигистаминных препаратов и местных мазей быстро возвращает качество жизни.

   Записаться на приём к врачу можно каждый день, без выходных, выбрав удобный для Вас способ:

   Записаться к врачу по телефону:

   г. Сергиев Посад 8 496 554 74 50

   г. Александров 8 492 446 97 87

   Оставить заявку (мы перезвоним в ближайшее время)

   Самостоятельно через Личный кабинет

   Через директ в Instagram, VK, Facebook

   Доступны онлайн-консультации специалистов

   С заботой о Вашем здоровье, Медицинский центр “Парацельс”

   Чем опасен укус клеща

   Наступили тёплые весенние дни и  многие горожане вместе с детьми открывают дачный сезон, выезжают на пикники. Приятное времяпровождение может омрачить встреча с иксодовыми клещами.

   Где  можно встретить  клеща?

   В смешанных или лиственных лесах. Встречаются клещи и в городах — в парках, в траве у дорог. Любимое время суток — ранее утро, часов до 11.00. Жару не любят, ждут вечерней прохлады или пасмурной погоды.

   Клещ нападает на свою жертву, сидя на траве или на ветках деревьев и кустарников, реже — с земли. Клещи не поднимаются выше 50 см. Когда мимо проходит человек или животное, клещ цепляется за него. Клещ долго ищет место укуса, поэтому можно успеть снять клеща, до того как он укусит.

   Обнаружить укус несложно: обычно он представляет собой небольшое покраснение кожи с черной точкой в центре. Это и есть иксодовый клещ.

   Как правильно удалить клеща?

   Распространенное заблуждение о том, что надо капнуть маслом на клеща и ждать пока он сам выползет или задохнется. Не выползет он и не задохнется. Вы только потеряете драгоценное время.

    Возьмитесь  за клеща пинцетом, стараясь ухватиться у самого места контакта, и вращательными движениями попытаться его достать. Держите пинцет  строго перпендикулярно поверхности укуса. Аккуратно поверните тело клеща вокруг оси и извлеките его из кожи.

   Можно удалить с помощью нити: прочную нитку, как можно ближе к хоботку клеща завязывают в узел, концы завязанной нитки рекомендуется развести в стороны и как пропеллер вращать против часовой стрелки, после чего клещ выкручивается из тела.

   Удаление клеща необходимо производить с осторожностью, не сдавливая руками его тело, поскольку при этом возможно выдавливание содержимого клеща вместе с возбудителями болезней в ранку.

   Важно не разорвать клеща при удалении — оставшаяся в коже часть может вызвать воспаление и нагноение. При отрыве головки клеща процесс инфицирования может продолжаться, так как в слюнных железах и протоках присутствует значительная концентрация вируса.

   Если при извлечении клеща оторвалась его головка, которая имеет вид черной точки, то место присасывания протирают ватой, смоченной спиртом, а затем удаляют головку стерильной иглой (предварительно прокаленной на огне). Также как вы удаляете обычную занозу. Ранку продезинфицируйте любым пригодным для этих целей средством (70-процентным спиртом, 5-процентным йодом, спиртсодержащими средствами, в том числе алкоголем). 

   После удаления клеща его нужно посадить в банку или пузырек с влажной ваткой отнести в лабораторию центра гигиены и эпидемиологии, чтобы проверить  на боррелиоз или энцефалит. Для этого. Если такой возможности нет, насекомое сожгите,  или утопите в кипятке.

   Если результаты анализа отрицательные, последствием укуса клеща станет лишь небольшое покраснение на коже, но даже в этом случае нельзя полностью исключить возможность развития ряда опасных инфекционных заболеваний, переносимых иксодовыми клещами.

   Клещевой вирусный энцефалит

   Последствием укуса клеща может стать развитие клещевого вирусного энцефалита.

   Заболевание начинается как простая простуда, с головной боли, общего недомогания и ломоты в суставах и в области шеи. При этом может повыситься температура, возникнуть тошнота и головокружение. Если этим симптомам предшествовал укус клеща, или вы длительное время находились в местах их распространения, необходимо срочно обращаться за медицинской помощью.

   Как правило, инкубационный период развития вирусного энцефалита длится не менее недели и первые признаки болезни можно обнаружить в период от семи до двадцати одного дня после укуса. Через двадцать один день можно вздохнуть спокойно: угроза заражения энцефалитом миновала.

   Если все же обнаружен хотя бы один из перечисленных симптомов, нужно паниковать, это вовсе не означает, что произошло заражение энцефалитом, но консультация специалиста в этой связи обязательна.

   При этом следует помнить, что проводить анализ крови на клещевые инфекции можно только после десяти дней после укуса. До этого времени они ничего не покажут.

   Заразиться клещевым энцефалитом также можно после употребления в пищу сырого молока, поэтому молоко, особенно козье, необходимо употреблять после кипячения.

   Боррелиоз

   Не менее опасным последствием укуса иксодового клеща может стать развитие боррелиоза или болезни Лайма.

   Возбудителями этой болезни являются бактерии спирохеты, переносимые клещами. Ее первыми признаками может стать покраснение места укуса и появления в нем легкого зуда.

   Боррелиозных клещей в 2-10 раз больше, чем клещей энцефалитных. На сегодняшний день профилактической вакцины против боррелиоза нет.

   При этом скрытое течение заболевания может длиться более месяца и лишь, затем проявить себя легким недомоганием, припухлостью лимфатических узлов, повышением температуры, болью в мышцах и суставах.

   Еще одним симптомом болезни Лайма является появление блуждающей эритемы, представляющей собой характерное красное пятно на коже в виде кольца, внутри которого находится потемнение. Спутать эритему ни с чем невозможно. При ее появлении необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. К счастью, бактериологические заболевания, в отличии от вирусных инфекций, лечатся намного проще, а их прогноз всегда благоприятный.

   При этом необходимо помнить, что без должного лечения болезнь Лайма может привести к развитию сердечной недостаточности и другим не менее грозным недугам.

   Современная медицина имеет в своем арсенале немало эффективных средств, с помощью которых можно полностью восстановить здоровье после укуса иксодовых клещей. И все же, намного разумнее избегать заражения: выезжающим в эндемичные зоны  своевременно делать прививки от клещевого энцефалита, а отправляясь на прогулку, защищать себя одеждой и использовать репелленты.

   Ваше здоровье в ваших руках.

   Укус клеща: симптомы, последствия

   Клещ относится к мелким паукообразным насекомым, питающимся в основном кровью животных. Не все виды клещей опасны для человека — наибольшую опасность представляют лесные клещи.

   Клещ является основным разносчиком многих инфекционных заболеваний. На территории нашей республики регистрируется только два из них — клещевой энцефалит и клещевой боррелиоз, или болезнь Лайма. Инфицирование человека происходит преимущественно через кровь при укусе клеща. Но возможно заражение и при употреблении в пищу сырого козьего молока.

   Насекомое обитает в основном в траве, реже — в низких кустарниках. Оно, как правило, малоподвижно и передвигается очень медленно. Обычно клещи забираются на тонкие стебли растений и травинки и проводят в подобном состоянии большую часть своей жизни, поджидая приближение жертвы — человека либо животного. Лапки насекомого снабжены специальными микроскопическими коготками, позволяющими ему надежно закрепиться на одежде.

   Попав на тело человека, клещ впивается в кожу не сразу. Кровососущий паразит пытается взобраться как можно выше, поэтому основными местами укусов часто становятся плечи, подмышечная область, спина и шея. Укус клеща совершенно безболезнен, поскольку слюна его содержит мощное обезболивающее вещество. Поэтому обнаружить впившееся в кожу насекомое достаточно сложно. Впиваясь в кожу человека, клещ присасывается к ближайшему кровеносному сосуду и начинает питаться кровью, после чего, насытившись, отпадает. Напитавшийся кровью клещ увеличивается в размере и может достигать 10 мм в длину. Но обычно увидеть кровососущего паразита удается гораздо раньше.

   Как обнаружить клеща

   Для этого необходимо внимательно осмотреть свое тело перед зеркалом после посещения потенциально опасных мест (лесо-парковые зоны). Даже если клещ очень маленький, скорее всего, опасный бугорок вы заметите. «Излюбленные» места клеща: волосистая часть головы, область ушей, подмышки, паховая зона, внутренняя часть локтевых сгибов и колен — там, где кожа тоньше и ближе прилегают сосуды.

   Увидев клеща, не паникуйте и лучше не пытайтесь извлекать его из кожи. Лучше сразу обратиться за медицинской помощью. Извлечение клеща безболезненно и не требует анестезии. Извлеченное насекомое обязательно должно быть направлено на исследование. Не каждый клещ является переносчиком опасных инфекционных заболеваний, лабораторный анализ позволяет определить инфицированность клеща.

   Профилактика заболеваний при укусе клеща

   Первостепенные меры при укусе клеща направлены как раз на предотвращение развития данного заболевания, поскольку в некоторых случаях оно приводит к инвалидности либо летальному исходу.

   Экстренная химиопрофилактика клещевых инфекций проводится в первые 72 часа после укуса клеща по назначению медицинского работника.

   Врач-инфекционист
   Березинской ЦРБ
   Вашкевич В.В.

   Чем опасен клещ

   Клещи очень малы по своим размерам, и их обычно бывает трудно заметить до тех пор, пока они не насосутся крови. Но тогда бывает уже поздно. Попадая, на тело человека, клещ не сразу впивается в его кожу, а долго ползает, отыскивая   наиболее нежные места (где тонкая кожа). Чаще всего он впивается в области паха, подмышками, на шее, в области ключиц, на животе и спине. Укус его совершенно нечувствителен, т. к. в слюне клеща содержится обезболивающее вещество. Клещи присасываются на три-четыре дня. От выпитой крови клещи сильно раздуваются, увеличиваясь в размерах в три-четыре раза, и только потом отпадают. Опасны клещи не своим укусом, а тем, что они сосут кровь у различных животных, и от каждого животного набираются микробов. Потом эти микробы вводятся ими в кровь жертвы. Наиболее распространенным является лесной клещ. Он является переносчиком клещевого энцефалита — тяжелейшего заболевания центральной нервной системы. А также клещи могут передавать и другие тяжелые болезни, в том числе, чуму, туляремию, боррелиоз, бруцеллез, тиф.

   Даже если укус клеща был кратко временным, риск заражения клещевыми инфекциями не исключается. Однако нужно понимать, что наличие инфекции у клеща еще не значит, что заболеет человек.

   Когда опасен клещ

   Наиболее опасен клещ в весенне-летний период, в августе опасность заражения резко снижается, а в сентябре-октябре практически сходит на нет.

   Наиболее активны клещи утром и вечером, любят затененные влажные места с густым подлеском. На светлых местах их обычно не бывает. Клещи любят находиться вблизи троп, по которым ходят животные (в том числе и мыши). Любят места, где пасется скот, различные вырубки и глухие места. В жару или дождь клещи прячутся и не нападают. Не забывайте о том, что клещи ползут снизу вверх. Ошибочно то мнение, что клещи нападают с деревьев или высоких кустов. Они подстерегают свою «добычу» среди растительности нижнего яруса леса (обычно высотой не более 1 м). В высокой траве клещи имеют лучшую защиту от солнечных лучей и больше шансов для нападения.

   Укусил клещ, что делать

   Укус клеща безболезнен, лишь через сутки или двое возникает ощущение легкой тянущей боли, так как на месте присасывания развивается местная воспалительная реакция, иногда с нагноением. Ранка от укуса обычно сильно зудит и очень медленно заживает. Заметив укус, можно удалить клеща самостоятельно или обратиться в поликлинику.

   Как удалить клеща

   Самостоятельно вытаскивать клещей можно пинцетом, петлей из прочной нитки (для этого метода нужна сноровка) или пальцами, желательно продезинфицированными спиртовым раствором. Если клещ уже глубоко впился в тело, на неге можно капнуть растительным маслом, вазелином чем-то обволакивающим и перекрывающим доступ воздуха. Вытаскивать клеща нужно слегка покачивая его из стороны в сторону, а затем постепенно вытягивая. Если хоботок оторвался и остался в коже, то его удаляют прокаленной на пламени и остуженной иглой как занозу. Даже, если вы не полностью удалите паразита, и под кожей останется хоботок, интоксикация вирусом будет проходить медленнее. При оказании первой помощи при укусе клеща избегайте всякого контакта с паразитом, поскольку опасность передачи инфекции существует и реальна. Старайтесь не допустить соприкосновения мест, где присосался клещ, со слизистыми оболочками глаз, рта и носа.

   Что делать с клещом после удаления

   Важно знать, что уничтожать снятых клещей, раздавливая их пальцами, ни в коем случае нельзя, так как при случайном раздавливании клеща может произойти заражение в результате втирания в кожу или слизистые оболочки со слюной или тканями клеща возбудителя инфекции. После удаления клеща место присасывания следует обработать йодом, зеленкой или тщательно вымыть с мылом. Само насекомое необходимо отвезти на исследование на зараженность его клещевыми инфекциями. Если вы точно не сможете отвезти клеща на анализ, сожгите его или залейте кипятком. Анализ клеща нужен для спокойствия в случае отрицательного результата и бдительности в случае положительного.

   Как и куда отвезти клеща на анализ

   Клеща следует поместить в небольшой стеклянный флакон вместе с кусочком ваты, слегка смоченным водой. Обязательно закройте флакон плотной крышкой и храните его в холодильнике. Если такой возможности нет, поместите клеща просто в коробочку или заверните в марлю и постарайтесь сохранить его живым. Для микроскопической диагностики клеща нужно доставить в лабораторию живым. Для ПЦР-диагностики пригодны даже отдельные фрагменты клеща. Самый верный способ определить наличие заболевания — сдать анализ крови. Сдавать кровь сразу после укуса клеща не надо, анализы ничего не покажут. Не ранее, чем через 10 дней, можно исследовать кровь на клещевой энцефалит и боррелиоз методом ПЦР. Через две недели после укуса клеща — на антитела (IgM) к вирусу клещевого энцефалита. На антитела (IgM) к боррелиям (клещевой боррелиоз) — через три недели.

   Профилактика укусов клеща

   Одно из средств профилактики клещевого энцефалита является вакцинация. При соблюдении схемы вакцинации заболевания крайне редки и, как правило, протекают в легкой форме. Однако прививки нужно делать вовремя — за несколько месяцев до начала сезона или до предполагаемой прогулки по лесам.

   Удаление клеща и исследование клеща в Екатеринбурге. Профилактика после укуса клеща, введение противоклещевого иммуноглобулина.

   
   

   Клещевой энцефалит: профилактика заболевания после укуса клеща

   Клещевой энцефалит – очень опасное заболевание, которое может окончиться даже летальным исходом. Разумеется, болезнь проще предотвратить, чем лечить.

   • Что делать, если уже произошёл укус клеща ?
   • Что делать после укуса ?
   • Где в Екатеринбурге получить помощь после укуса клеща ?

   Какой клещ самый опасный?

   В мире насчитывается несколько десятков тысяч видов клещей. Некоторые из них совершенно безопасны для человека, некоторые – разносят опасные и даже смертельные заболевания. По степени опасности для человека в списках лидирует иксодовый клещ. Именно это насекомое переносит вирус, вызывающий у людей энцефалит – воспаление головного мозга.

   Как кусает клещ?

   Присасываясь к человеку, клещ впрыскивает в его кровь обезболивающие вещества. Поэтому в момент укуса человек ничего не чувствует. От первого контакта насекомого с кожей и до полного присасывания проходит порядка получаса. За это время клещ успевает полностью погрузить свой ротовой аппарат в кожу человека Удалить его после этого достаточно сложно.

   Чаще всего клещ выбирает участки тела с нежной и тонкой кожей. Поэтому чаще всего клещей можно обнаружить в паху, на шее и голове.

   Что делать, если укусил клещ? Первая помощь

   Сам по себе укус клеща безопасен. Прежде чем оказывать медицинскую помощь самостоятельно, следует решить, нужно ли это делать. Если доступно медицинское учреждение, лучше отвезти туда пациента. Специалисты смогут удалить насекомое быстро, без нарушения целостности, без последствий. Важно постараться извлечь клеща полностью. Если при самостоятельном удалении клещ будет разорван и его хоботок останется в коже, то в месте укуса возникнет нагноение.

   В случае, если обратиться к медикам невозможно, клеща следует удалить самостоятельно. Чем дольше насекомое кусает, тем выше шанс на заражение. Удалять клеща лучше ниткой или специальными петлями для избавления от этих насекомых.

   Алгоритм действий при укусе клеща:

   • Аккуратно извлечь клеща;
   • Обработать место укуса местным антисептиком;
   • Положить извлеченного клеща в отдельную герметичную емкость;
   • Обратиться к врачу для проведения экстренной профилактики клещевого энцефалита;
   • Сдать клеща в диагностическую лабораторию.

   Нужно ли ставить иммуноглобулин

   Введение специфического иммуноглобулина после укуса – способ экстренной профилактики клещевого энцефалита. В этом препарате содержатся антитела к вирусу, которые борются с ним, пока организм не выработает собственную защиту от заболевания.

   Инъекция специфического иммуноглобулина против клещевого энцефалита – метод, рекомендованный Министерством Здравоохранения Российской Федерации. Поэтому при укусе клеща – введение иммуноглобулина следует сделать обязательно. В первую очередь — непривитым. Относительно показаний и противопоказаний к его введению, обратившегося человека проконсультируют медицинские специалисты.

   Если ранее человек был вакцинирован, не нарушал схему и проверял уровень иммунного ответа после вакцинации против клещевого энцефалита — необходимости вводить иммуноглобулин — нет.

   Диагностика последствий

   Делать анализ на вирус клещевого энцефалита человеку сразу после укуса бесполезно – за такой короткий срок в организме просто не успевают выработаться антитела. Поэтому анализ не покажет заражения, даже если оно произошло.

   Являлся ли клещ переносчиком клещевого энцефалита, выясняет лаборатория, в которую пострадавший сдал насекомое. Дальнейшая тактика действий зависит от того, положительные будут анализы или отрицательные. При положительных результатах потребуется наблюдение специалистов.

   Если в клеще будут обнаружены возбудители клещевых инфекций то необходимую профилактику и лечение назначит врач.

   Лечение

   Терапия клещевого энцефалита проводится в стационарных условиях, даже в случае лёгкого течения заболевания. Пациент нуждается в постоянном медицинском наблюдении. Точная схема терапии определяется лечащим врачом.

   Вакцинация как способ профилактики клещевого энцефалита

   Специальная вакцина – лучший способ защититься от последствий укуса клеща. Людям, проживающим в эндемичных по клещевому энцефалиту зонах, необходимо регулярно прививаться от этой инфекции. Также ставить прививки следует тем, кто планирует выезжать в эндемичные зоны.

   Своевременная профилактика при помощи вакцины сводит шанс заражения клещевым энцефалитом к минимуму. В случае развития заболевания, оно протекает в лёгкой форме и не влечёт за собой тяжёлые осложнения.

   Что делать при укусе клеща: алгоритм действий.

   У вас есть ощущение, что в последние годы каждую весну все вокруг трубят о клещах? Так и есть, вам не показалось. Действительно, активность клещей возросла во много раз. Что делать при укусе клеща, знают далеко не все.

   И я не прошла мимо: на днях моего сына укусил клещ прямо около дома. Информации о клещах вокруг море, однако, она очень противоречива: стоит ли исследовать клеща на инфекции, какие именно инфекции актуальны, каков риск заразиться и, самое, главное, что конкретно нужно делать, нужно ли пить антибиотики, в какой дозе.

   Почему сейчас возросла активность клещей?

   • Существует несколько версий повышения численности клещей:
   • Изменение техники внесения минеральных удобрений в почву
   • Запрет на сжигание травы вокруг городов и деревень
   • Запрет на использование дихлордифенилтрихлорэтана (дуст, ДДТ). ДДТ был запрещен из-за высокой степени накопления в растениях и животных. Это единственный яд, который был способен остановить размножение клещей по всей стране.

   Последняя версия считается наиболее правдоподобной и ее придерживаются большинство инфекционистов.

   Когда активны клещи

   Начинают охотиться клещи при повышении температуры до +4-4,5 градусов, активность нарастает, как правило, с середины апреля, достигает пика к середине июня, дальше идет на спад, второй пик активности у некоторых видов в осеннее время. Максимальная активность при температуре +10 — +25 градусов, а вот жару клещи не любят – прямые солнечные лучи действуют на них угнетающе.

   Чем опасен укус клеща:

   В Беларуси живет большое количество разновидностей клещей, опасны в отношении переноса заболеваний в первую очередь иксодовые лесные клещи, а также опасность представляют луговые клещи

   Всего клещи переносят около 20 заболеваний, из них опасны для человека 9 из них. В первую очередь это лайм-боррелиоз (мигрирующая эритема) и клещевой энцефалит. Также сейчас характерен рост передачи анаплазмоза, эрлихиоза, бабезиоза (пироплазмоза) и бартонеллеза.

   Каков риск заражения:

   Однако паниковать рано: не все клещи заразны. Выше всего риск заразиться лайм-боррелиозом, заражено около 33% клещей, в Беларуси в год болеет около 1000 человек. Даже если клещ заразен, у половины укушенных просто выработаются антитела, а у второй половины проявятся симптомы заболевания.

   Риск клещевого энцефалита составляет 1,5%, в год в Беларуси заражается около 100 человек. Для нашей местности характерен западноевропейский тип клещевого энцефалита, он характеризуется более благоприятным течением, чем дальневосточный тип.

   Как выглядит клещ

   Клещ в голодном состоянии не более 3 мм в длину, присосавшись и напившись кровью, он может увеличиться в 50-100 раз.

   Охотятся различные формы: и нимфы, и взрослые особи, как самки, так и самцы. Самки могут находиться на человеке в присосавшемся состоянии до 10 суток.

   Как охотится клещ

   В 2016 году 53,6% укушенных пострадали от клещей именно в лесной зоне. Клещи любят лиственные и смешанные леса, места с высокой травой, а в сухих хвойных лесах и на болотах их на порядок меньше.

   Клещи охотятся с травы или с кустов, они не падают с деревьев и прыгать не умеют. Клещ, сидя на травинке и удерживаясь за нее тремя парами лап, поднимает кверху переднюю пару, как будто в молитве. Клещи способны ощущать источник тепла, так они и чувствуют жертву. Передняя пара лап оснащена крючками и присосками для захвата. Попав на тело, клещ, как правило, в течение 30 минут ползает в поисках укромного местечка с более нежной кожей. Поэтому так важен своевременный осмотр после посещения потенциально опасных участков.

   У человека излюбленные места клещей – это подмышечные впадины, паховая область, спина, шея, кожа за ушами, ноги.

   Клещ вводит в тело хозяина слюну, воткнув в кожу хоботок. В слюне клеща содержится обезболивающее вещество, потому укусы клеща, как правило, не ощущаются, безболезненны, может несколько зудить место укуса. Также в слюне есть разжижающее кровь и цементирующие вещества, а также возбудители заболеваний. Отвечая на вопрос, что делать пр укусе клеща, следует помнить: чем дольше клещ находится на теле, тем больше слюны он введет в кровь, тем выше риск передачи заболевания.

   Что делать при укусе клеща: алгоритм действий

   Обнаружив клеща, можно идти двумя путями: бежать к хирургу в ближайший травмопункт или достать клеща самостоятельно.

   1 вариант: Обратиться к хирургу для извлечения клеща

   Плюсы:

   • Знающий специалист достанет клеща профессионально, не повредив тело и не оторвав головку. Таким образом, меньше риск выдавить в кровь возбудителей болезней, что часто бывает при неправильном извлечении
   • Врач даст профессиональную рекомендацию по вероятности заражения, профилактическому лечению и укажет лаборатории, где можно исследовать клеща

   Минусы:

   • Чем дольше клещ находится в присосавшемся состоянии, тем больше слюны попадает в кровь, тем выше риск заражения. Можно потратить много времени на дорогу к специалисту, ожидание в приемном отделении
   • Неприятное чувство, желание избавиться побыстрее от паразита не добавляют приятных минут в ожидание помощи
   • Зачастую страх ребенка перед врачебными манипуляциямии

   2 вариант: Извлечь самостоятельно

   Плюсы:

   • Можно сделать прямо на месте, минимизировав время нахождения клеща
   • Меньше стресса для ребенка от врачебных манипуляций

   Минусы:

   • Риск оторвать голову при неправильном извлечении, голова в таком случае остается в коже
   • Риск пережать на брюшко и выдавить содержимое в кровь

   Как достать клеща правильно?

   Чем дольше клещ находится в присосавшемся состоянии, тем больше вероятность заражения!

   Нельзя пользоваться маслом, жирным кремом для извлечения клеща! В этом случае у него закупориваются дыхальца, и он рефлекторно выпускает слюну и возбудителей в кровь, повышая, таким образом, риск заражения.

   Способы извлечения клеща

   При помощи хлопчатобумажной нитки

   Ее завязывают в узел, как можно ближе к хоботку. Закручивая концы нити при помощи кругового движения, извлекают клеща, потихоньку подтягивая его вверх и покачивая в стороны. Резкие движения недопустимы.

   С использованием нескольких нитей

   Завязать нужно несколько нитей, подтягивая вторую нить без резких движений вытащить клеща из кожи.

   Пинцетом

   Клеща нужно захватить как можно ближе к хоботку. Затем его аккуратно вытаскивают, вращая вокруг своей оси в удобную сторону. Обычно через 1-3 оборота клещ извлекается целиком вместе с хоботком. Если клеща попытаться выдернуть – велика вероятность его разрыва. Нельзя надавливать на брюшко — возможно выдавливание его содержимого вместе с возбудителями в ранку.

   С помощью специальных приспособлений:

   Клещевертов.

   С помощью ручки-лассо.

   При помощи стерильной (прокаленной) иглы – как занозу.

   После извлечения клеща обрабатываем место укуса йодом или спиртосодержащей жидкостью.

   Как действует врач

   Алгоритм действий медицинских работников при обращении пациента по поводу укуса клеща регламентируется приказом Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 19.04.2016 г. №338 «О мероприятиях по профилактике заболеваний, передаваемых иксодовыми клещами»:

   п.7. В случае обращения за медицинской помощью в первые 72 часа после укуса пациенту, не имеющему медицинских противопоказаний к приему лекарственных средств, назначают экстренную химиопрофилактику. Пациента (его законного представителя) следует информировать, что максимальный профилактический эффект достигается только в том случае, если экстренная профилактика начата в первые 72 часа.

   п.8. Лицам, имеющим медицинские противопоказания к приему лекарственных средств, медицинский работник выдает направление на лабораторное исследование клеща по форме, согласно приложению 2 к вышеуказанному Алгоритму и сообщает адрес ближайшей организации здравоохранения, осуществляющей лабораторное исследование клеща.

   п.10. Пациентам, которым назначена экстренная химиопрофилактика клещевых инфекций, направление на лабораторное исследование клеща не выдается. В этом случае пациенту разъясняется, что он имеет право, самостоятельно обратится в микробиологическую лабораторию, проводящую исследование переносчиков, для проведения исследования клеща на платной основе.

   То есть, врач обязан всем назначить антибиотик в качестве профилактики лайм-боррелиоза, за исключением беременных и других лиц, которым противопоказан антибиотик. Только им дадут направление на бесплатное исследование, для всех остальных эта процедура будет платной.

   Что входит в экстренную профилактику

   Экстренная профилактика наиболее эффективна при назначении впервые 72 часа после укуса. Для взрослых и детей от 8 лет экстренная профилактика лайм-боррелиоза проводится доксициклином, 0,1 г. однократно.

   Доксициклин противопоказан беременным и детям до 8 лет. Для них врач принимает решение о направлении клеща на исследование или назначает разрешенный препарат, как правило, амоксициллин, в дозировке соответственно возрасту.

   Нужно ли исследовать клеща?

   Парадокс в том, что результаты исследования клеща будут готовы через 3 рабочих дня, а экстренная профилактика антибиотиком эффективна только при назначении в первые 72 часа после укуса. И если через 3 дня окажется, что клещ заражен лайм-боррелиозом, уже будет слишком поздно начинать профилактический прием препарата.

   С другой стороны, антибиотик не действует против клещевого энцефалита. В эндемичных районах, где высок риск, заразиться укушенным вводят иммуноглобулин – антитела, выработанные людьми, переболевшими клещевым энцефалитом. Они не могут предотвратить заражение, однако могут обеспечить более легкое течение заболевания.

   У нас в стране экстренную профилактику иммуноглобулином не проводят, а терапия противовирусными препаратами (ремантадином), к сожалению, низкоэффективна. Зато у нас при желании можно сделать прививку против клещевого энцефалита.

   Для собственного успокоения, чтобы спать спокойно и не вздрагивать от каждого пятнышка на теле и повышения температуры, можно сдать клеща на лабораторное исследование. На лайм-боррелиоз исследуют тело клеща, на клещевой энцефалит – голову.

   Если в вашем населенном пункте не выполняют исследование клеща, можно отвезти клеща в ближайший центр гигиены и эпидемиологии, далее его отправят на исследование.

   Исследование удаленного клеща показано только в случаях наличия противопоказаний для назначения профилактического лечения лицам, пострадавшим от укуса клеща.

   В остальных случаях исследование клеща проводится на платной основе по желанию. По результатам лабораторных исследований иксодовых клещей, проведенных в государственном учреждении «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» в 2019 году в 6,1 % случаев выявлен возбудитель Лайм-боррелиоза.

   В государственном учреждении «Минский городской центр гигиены и эпидемиологии» исследование клещей проводится на зараженность боррелиями (возбудителей Лайм-боррелиоза), с более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке: http://www.minsksanepid.by/node/42.

   Исследование клещей (выявление возбудителей клещевого энцефалита, Лайм-боррелиоза, анаплазмоза, эрлихоза) проводится в РНПЦ эпидемиологии и микробиологии по адресу: г. Минск, ул. Филимонова, 23 на платной основе, телефон 374-24-41 или на сайте: http://www.belriem.by/services .

   При самостоятельном удалении присосавшегося клеща следует обратиться к участковому терапевту (врачу-инфекционисту, педиатру), который назначит профилактическое лечение. Профилактический прием назначенного антибиотика позволит предупредить не только болезнь Лайма, но и другие бактериальные клещевые инфекции.

   Справочно: Анализ заболеваемости Лайм боррелиозом в г.Минске, показывает, что в подавляющем большинстве случаев (более 97%) заболевание развивается у лиц, проигнорировавших химиопрофилактику после укуса клещей.

   Результаты исследования клеща направляются в учреждения здравоохранения по месту жительства. Обо всех положительных результатах сообщается телефонограммой в день исследования в территориальный центр гигиены и эпидемиологии соответственно месту проживания. Можно также узнать самостоятельно, позвонив в лабораторию.

   Что делать, если клещ заражен

   Главное – не паниковать!

   Если клещ заражен лайм-боррелиозом, заболевание проявится у 50% укушенных. У половины людей только выработаются антитела. У остальных на месте укуса через 2-30 дней появляется покраснение, со временем пятно увеличивается, в центре бледнеет, по краям цвет переходит в более интенсивный. Следующим этапом является появление пятен в разных частях тела, вовлечение суставов, поражение печени, нервных окончаний. Чаще заболевание протекает без повышения температуры, иногда может быть недомогание, озноб, мышечная слабость, головная боль. Высок риск перехода в хроническую форму с вовлечением разных органов и систем.

   Если клещ заражен клещевым энцефалитом, нужно в течение месяца следить за самочувствием. Заболевание начинается с лихорадки, как ОРВИ, повышения температуры до 38-40 градусов, озноба, общей слабости, резкой головной боли. Возможна тошнота и рвота, нарушения сна. Характерно онемение кожи лица и шеи, слабость мышц шеи и конечностей. Редко в тяжелых случаях возможен паралич, поражение оболочек мозга, инвалидность и даже смерть. Чем раньше назначено комплексное лечение в стационаре, тем более благоприятен прогноз.

   Если в течение месяца после укуса появилось пятно на коже, поднялась температура – нужно незамедлительно обратиться к инфекционисту.

   В ряде платных лабораторий через 3 недели после укуса клеща можно сдать анализ крови на антитела к боррелиям (возбудитель лайм-боррелиоза) и вирусу клещевого энцефалита. Наличие и титр антител класса М (IgM) говорят об активном заболевании, наличие антител класса G (IgG) — клеток памяти — говорит о том, что организм встречался ранее с этими инфекциями.

   Как избавиться от клещей

   Способы уменьшения численности клещей включают в себя уборку опавших листьев и бурьяна, своевременные покосы. Кроме того, парки и зеленые зоны обрабатывают централизованно специальными акарицидными средствами. Эту услугу можно заказать и на дачу, а можно обработать участок самостоятельно.

   К акарицидным средствам относятся: Альпицид», «Бриз 25% э. к.», «Гардекс Экстрим» (Gardex Extreme), «Концентрат для защиты территории от клещей», «МЕДИЛИС-ципер», «Клещевит супер», «Цифокс». Способ обработки указан на этикетке-вкладыше.

   Как избежать заражения клещевыми инфекциями

   В качестве личной профилактики рекомендуют надевать одежду, максимально закрывающую тело.

   Одежда должна быть светлой и однотонной, чтобы клещ на ней был заметен. Если вы собираетесь в лес, в зону активности клещей, брюки должны быть заправлены в носки, рубашка должна быть на молнии, и заправлена в брюки, манжеты — прилегать к запястьям. Сквозь одежду клещ укусить не может. Также можно купить одежду, обработанную акарицидным составом.

   Однако сложно себе представить, что, собираясь отдохнуть на пикнике, мы одеваемся в костюм, сходный со скафандром, а тем более одеваем таким образом детей. Что же нам делать?

   Клещи очень слабо реагируют на реппеленты, хоть какой-то значимый эффект есть у средств, имеющих в своем составе не менее 25-30% ДЭТА (диэтилтолуамида). Клещи боятся акарицидов, однако эти средства ни в коем случае нельзя наносить на кожу, только на одежду вне помещений.

   Зная особенности поведения клеща на коже, мы понимаем, что у нас есть 30-60 минут, пока клещ ползает в поисках лакомого места, для само и взаимного осмотра. Не забываем осматривать и домашних животных. Стараемся не углубляться в некошеные участки, останавливаемся на пикник на сухих, хорошо освещенных полянах с редкой травой.

   Еще один вариант заражения клещевым энцефалитом: через сырое козье молоко. В качестве профилактики рекомендуют пить козье молоко только в кипяченом виде, кипятить следует не менее 2 минут.

   И еще один, самый надежный способ защиты от клещевого энцефалита: прививка с эффективностью более 90%.

   Для профилактики клещевых инфекций в Беларуси разрешены к применению две вакцины «Энцевир» и «Клещ-Э-Вак». Курс профилактической иммунизации против клещевого энцефалита состоит из 2 прививок, выполняемых с интервалом 1—7 месяцев. Курс вакцинации (две прививки) можно проводить в течение всего года, в том числе и в летний период, но не позднее, чем за две недели до посещения очага клещевого энцефалита. Наиболее оптимальный интервал между первой и второй прививками — 5—7 месяцев.

   Первую прививку специалисты рекомендуют делать в октябре-ноябре, вторую — в марте-апреле. Для поддержания иммунитета рекомендуется делать ревакцинацию через год после завершения курса вакцинации. В дальнейшем ревакцинацию делают каждые 3 года.

   Для экстренной профилактики, при начале прививок в летнее время, интервал между вакцинациями может быть сокращен до 14 дней.

    

   через 48 часов после укуса клеща

   Ученые обнаружили новую бактерию, которая может вызвать болезнь Лайма. Вот несколько советов, как избежать недуга даже после того, как на вас прижился клещ.

   Наряду с жаркой и солнечной погодой, лето также приносит с собой несколько крошечных вредителей, которые могут испортить время года.

   По мере того, как все больше людей выезжает на улицу и в пустыню, это может означать увеличение числа случаев заражения клещами, особенно болезни Лайма.

   Эта бактериальная инфекция быстро растет, число вероятных и подтвержденных случаев заболевания увеличилось с 10 000 в 1995 г. до более чем 25 000 в 2015 г.

   Хотя ранние симптомы болезни Лайма включают лихорадку, головную боль, утомляемость и характерную «яблочковую» сыпь, у некоторых людей симптомы могут не проявляться, и поэтому диагноз не может быть поставлен на ранней стадии.

   Бактериальная инфекция может заразить суставы, сердце или нервную систему, если ее не лечить.

   Однако у вас может быть больше времени, чем вы думаете, чтобы предотвратить распространение болезни в вашем теле.

   Подробнее: Болезнь Лайма более распространена и опасна, чем вы можете подумать »

   Сегодня исследователи из Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) опубликовали данные о недавно обнаруженной бактерии под названием Borrelia mayonii , которая была установлено, что вызывает болезнь Лайма.

   Исследователи хотели выяснить, могут ли эти новые бактерии заразить людей за меньшее время после прикрепления клеща, чем обычные бактерии Borrelia burgdorferi .

   В случае с B. burgdorferi обычно требуется от 36 до 48 часов после укуса клеща, чтобы человек заразился болезнью Лайма.

   Исследователи CDC подвергли 160 мышей воздействию клещей на стадии развития «нимфы». Девяносто одну мышь укусили клещи, инфицированные B. mayonii .

   Затем мышей тестировали через 24, 48 и 72 часа после того, как клещ начал кормиться. Они также тестировали мышей после того, как клещ полностью закончил кормление, обычно через четыре-пять дней после первого укуса.

   Подобно другим клещевым заболеваниям, мыши не проявляли признаков инфекции через 24 и 48 часов после укуса. Однако риск быстро увеличился.

   Через 72 часа был инфицирован 31 процент мышей, а после того, как клещ закончил кормление, было инфицировано 57 процентов мышей.

   «Наши результаты подчеркивают важность обнаружения и удаления клещей как можно скорее после их укуса», — говорится в заявлении Ларса Эйзена, доктора философии, энтомолога CDC и старшего автора исследования.

   Недавно обнаруженные бактерии были подтверждены как новый вид только в прошлом году после того, как в Миннесоте у шести человек был диагностирован диагноз. Эйзен сказал, что новые результаты подчеркивают необходимость узнать больше о различных бактериях, вызывающих болезнь Лайма.

   «Около г. еще многое предстоит открыть.mayonii , в том числе для уточнения географического ареала этого нового патогена человека в США, для определения того, насколько часто разные стадии жизни черноногого клеща инфицированы B. mayonii , и чтобы выяснить, являются ли одни и те же позвоночные животные, которые служат в качестве естественные резервуары для B. burgdorferi играют такую ​​же роль и для B. mayonii », — сказал Эйзен.

   Подробнее: Удаление клещей »

   Стивен Морс, доктор философии, эпидемиолог из Школы общественного здравоохранения им. Мэйлмана Колумбийского университета, сказал, что результаты были« обнадеживающими ».

   «По общему мнению, даже если клеща не нашли сразу, на то, чтобы заразиться болезнью Лайма, потребуется около 48 часов», — сказал Морс. «Это похоже на правду и здесь».

   Морс сказал, что эти данные могут помочь людям узнать, как безопасно проводить время на природе.

   Он указал, что в районах с большим количеством клещей людям может потребоваться принять меры предосторожности, даже если они просто войдут в свои собственные дворы.

   «Если у вас хороший задний двор, [вы можете] использовать репеллент от комаров или насекомых», — сказал он.

   Кроме того, существуют «очевидно обычные меры предосторожности: не оставляйте много открытых участков кожи и будьте осторожны, если забираетесь [в] заросли».

   Подробнее: Знаете ли вы все симптомы болезни Лайма? »

   Доктор Уильям Шаффнер, эксперт по инфекционным заболеваниям в Медицинском центре Университета Вандербильта, объяснил, что, поскольку укусы клещей обычно не болезненны, важно проверять клещей после выхода на улицу, чтобы снизить риск болезни Лайма.

   «Если вы сможете найти их в кратчайшие сроки, а затем снять… очевидно, что ваш риск заражения — даже если клещ был заражен — значительно снизится», — сказал он Healthline.

   Шаффнер сказал, что клещи, как правило, питаются в защищенных местах, таких как линия роста волос, подмышки и пах.

   Если вам нужны дополнительные советы по предотвращению этих потенциально опасных вредителей, у CDC есть много рекомендаций.

   Среди их рекомендаций — избегать заросших кустарником участков или троп с густым лесом, поскольку клещи могут быстро перейти с листа на туриста.

   Репеллент от насекомых, содержащий не менее 20 процентов ДЭТА, пикаридина или IR3535, может снизить риск укуса клеща.

   Если вам нужна дополнительная защита одежды, можно обработать ее перметрином.

   Вернувшись в дом, CDC рекомендует принять душ, чтобы легче было найти клещей, которые могут ползать, а также подвергнуть одежду циклу горячей сушки, чтобы убить насекомых.

   Чтобы безопасно удалить клеща, не вытаскивайте его пальцами. Вместо этого используйте пинцет, чтобы крепко схватить насекомое и быстро вытащить его.Не используйте лак для ногтей или вазелин, чтобы заставить клеща отделиться, поскольку это может занять больше времени, чем просто удаление насекомого.

   Помните: если вы в последние дни или недели были на свежем воздухе и у вас появились симптомы лихорадки, ломоты, боли и бычьей сыпи, пройдите тест на болезнь Лайма.

   Это может означать разницу между симптомами в течение нескольких дней или недель или сохраняющимися симптомами в течение месяцев или даже лет.

   Факторы риска, причины и симптомы

   Туляремия — это инфекционное заболевание, которым обычно заражаются следующие животные:

   • дикие грызуны
   • белки
   • птицы
   • кролики

   .Это может быть опасно для жизни.

   Прочтите, чтобы узнать, как туляремия передается человеку, различные формы заболевания и их симптомы, варианты лечения и многое другое.

   Люди могут заразиться туляремией при непосредственном контакте с инфицированным животным или от укусов клещей, комаров или оленьих мух.

   Различные формы туляремии различаются по тому месту, где бактерии попадают в организм человека.

   Наиболее частая форма заболевания вызывается контактом кожи с бактериями.Самая тяжелая форма болезни вызывается вдыханием бактерий.

   Туляремию часто можно лечить антибиотиками. Раннее лечение дает хорошие перспективы для полного выздоровления. Однако в некоторых тяжелых случаях даже после лечения возможен смертельный исход.

   Туляремия встречается редко. Обычно ежегодно в Соединенных Штатах регистрируется от 100 до 200 новых случаев.

   Симптомы туляремии могут сильно различаться, от бессимптомных или легких до опасных для жизни. Симптомы обычно появляются в течение 3-5 дней после заражения бактериями, но в некоторых случаях может потребоваться до 2 недель.

   Симптомы также могут различаться в зависимости от того, где бактерии попадают в организм человека. Вот некоторые из форм туляремии и связанных с ними симптомов.

   Ульцерогландулярная туляремия

   Симптомы язвенной туляремии или инфекции через кожу могут включать:

   • кожную язву в месте контакта с инфицированным животным или в месте укуса
   • увеличение лимфатических узлов возле кожная язва (чаще всего в подмышечной впадине или паху)
   • сильные головные боли
   • лихорадка
   • озноб
   • усталость

   железистая туляремия

   Симптомы железистой туляремии или инфекции через кожу похожи на язвенные симптомы, но без кожной язвы.

   Легочная туляремия

   Легочная туляремия — наиболее серьезная форма этого заболевания. Передается при вдыхании. Симптомы могут включать:

   • сухой кашель
   • затрудненное дыхание
   • высокая температура
   • боль в груди

   окулогландулярная туляремия

   Симптомы окулогландулярной туляремии или инфекции глаза могут включать:

   • глаз раздражение
   • боль в глазах
   • отек глаза
   • выделения или покраснение глаза
   • язвочка на внутренней стороне века
   • опухшие лимфатические узлы за ухом

   ротоглоточная туляремия

   инфекция орофарингии в результате проглатывания бактерий могут включать:

   • ангина
   • язвы во рту
   • опухшие лимфатические узлы на шее
   • тонзиллит или опухшие миндалины
   • рвота
   • диарея

   901 902 диарея Симптомы самой редкой формы этого заболевания, брюшного тифа, могут включать:

   • очень высокая температура
   • крайняя усталость
   • диарея
   • рвота

   брюшной тиф может привести к пневмонии и увеличению печени и селезенки.

   Тяжелые и нелеченные случаи туляремии могут вызвать следующие осложнения:

   • хроническая сердечная недостаточность
   • отек оболочек, окружающих головной и спинной мозг, что называется менингитом
   • смерть

   Бактерия Francisella tularensis вызывает туляремию . Существа, способные переносить бактерии:

   • клещи кролика и оленя
   • олени
   • зайцы
   • кролики
   • грызуны
   • домашние животные, которые выходят на улицу

   Тип туляремии зависит от того, как бактерии попадают в ваш организм тело.

   Воздействие на кожу — наиболее частая форма заболевания. Вдыхание через легкие — наиболее серьезная форма туляремии.

   Если не лечить, другие формы болезни могут со временем достичь следующих участков тела:

   • легких
   • спинного мозга
   • головного мозга
   • сердца

   Заболевание может вызвать серьезные осложнения, а иногда и смерть.

   Пути проникновения и возникающие в результате формы туляремии включают следующие:

   • Воздействие на кожу вызывает железистую или язвенно-язвенную туляремию.
   • Вдыхание аэрозольных бактерий вызывает легочную туляремию.
   • Воздействие через глаза вызывает окулогландулярную туляремию.
   • Проглатывание вызывает туляремию ротоглотки.
   • Системная инфекция (поражающая все тело) вызывает брюшной тиф.

   Животные являются носителями бактерий, вызывающих туляремию. Вы подвергаетесь повышенному риску заболевания, если часто контактируете с животными.

   К людям с повышенным риском туляремии относятся те, кто:

   • работает в тесном сотрудничестве с животными, например, ветеринары, смотрители зоопарков и смотрители парков
   • живут в густо засаженных деревьями районах
   • работают с тушами животных, например, охотники, таксидермисты, и мясники
   • работают в садоводстве и озеленении

   Диагностировать туляремию непросто, потому что она часто может проявляться как другие болезни.Различные возможные пути проникновения бактерии усложняют проблему.

   Ваш врач должен во многом полагаться на вашу личную историю и историю болезни, чтобы поставить вам диагноз.

   Ваш врач может заподозрить туляремию, если вы недавно путешествовали, укусы насекомых или контактировали с животными. Они также могут подозревать, что у вас это заболевание, если у вас уже есть серьезное заболевание, которое ставит под угрозу вашу иммунную систему, например рак или ВИЧ.

   Ваш врач может использовать серологический тест для выявления туляремии.Этот тест ищет специфические антитела, созданные вашим организмом для борьбы с инфекцией.

   Поскольку раннее тестирование не всегда может выявить антитела, ваш врач может также захотеть собрать образец для посева в лаборатории. Образцы могут быть взяты из:

   • кожи
   • лимфатических узлов
   • плевральной жидкости (жидкость из плевры в грудной полости)
   • спинномозговой жидкости

   Каждый случай туляремии лечится в зависимости от его формы и степени тяжести. Ранняя диагностика позволяет немедленно начать лечение антибиотиками.

   Антибиотики, которые могут использоваться для лечения туляремии, включают:

   Хирургическое вмешательство может потребоваться для дренирования опухших лимфатических узлов или удаления инфицированной ткани из язвы кожи. Вам также могут назначить лекарства от симптомов лихорадки или головной боли.

   Профилактика предполагает соблюдение элементарных мер предосторожности. Бактерии процветают в грязных условиях. Вспышки этой болезни случались в охотничьих отрядах, когда охотники не применяли безопасные методы очистки и загрязняли свое имущество.

   Чтобы безопасно чистить животных во время охоты, вы должны принимать следующие меры предосторожности:

   • Не снимайте шкуру и не одевайте (не удаляйте органы) животных, которые кажутся больными.
   • Надевайте перчатки и защитные очки при обращении с любым животным.
   • Тщательно мойте руки после контакта с животным.
   • Тщательно приготовьте мясо.

   Вот несколько советов по снижению общего риска заражения туляремией:

   • Носите длинные брюки и рукава в лесу, чтобы предотвратить укусы клещей.
   • Держите останки животных подальше от пищи и воды.
   • Избегайте питьевой воды из озер или прудов.
   • Защитите своих домашних питомцев с помощью лекарств от блох и клещей.
   • Используйте репелленты от насекомых.

   Туляремия легко распыляется. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), из-за этого он потенциально может быть смертельным агентом биотерроризма. Однако у вас гораздо больше шансов заразиться от контакта с животным.

   Если вы подозреваете, что у вас туляремия, немедленно обратитесь к врачу.

   Ваш прогноз по поводу туляремии зависит от тяжести состояния и от того, как быстро вы начнете лечение. Во многих случаях часто бывает госпитализация.

   Если вы подозреваете, что у вас туляремия, немедленно обратитесь к врачу. Задержка с диагностикой приведет к ухудшению симптомов.

   Симптомы, методы лечения, изображения и многое другое

   Укусы клещей

   Известно, что укусы клещей вызывают болезнь Лайма, но они также могут передавать состояние, называемое эрлихиозом.

   Эрлихиоз — это бактериальное заболевание, которое вызывает симптомы гриппа, включая жар и боли.Если его не лечить, это может вызвать очень серьезные осложнения. Но это можно вылечить при помощи своевременного лечения.

   Эрлихиоз чаще всего вызывается укусами инфицированного клеща-одиночки, хотя он также может передаваться от собачьих или оленьих клещей. Клещи-одиночки распространены на юго-востоке и юге центральной части США, а также на восточном побережье. У самок на спине белое пятно.

   Многие люди с эрлихиозом думают, что у них грипп или желудочный грипп.Наиболее частыми симптомами являются:

   • озноб
   • лихорадка
   • мышечные боли
   • головные боли
   • общее недомогание
   • тошнота
   • диарея

   Лишь небольшая часть людей с эрлихиозом будет иметь какой-либо тип сыпи. Существует два типа сыпи, которые могут возникнуть при этом состоянии:

   • петехиальные высыпания, которые представляют собой крошечные пятна размером с булавку, вызванные кровотечением под кожей
   • плоские красные высыпания

   Симптомы эрлихиоза похожи на симптомы Рокки. Горная пятнистая лихорадка, еще одно клещевое заболевание.Однако пятнистая лихорадка Скалистых гор чаще вызывает сыпь.

   Симптомы обычно появляются через 7–14 дней после укуса клеща, хотя некоторые люди никогда не осознают, что их укусил клещ.

   Если вы видите клеща:

   Удалите его осторожно и очень медленно, стараясь схватить его как можно ближе к голове, чтобы ни одна его часть не осталась внутри вашего тела. Убейте его, поместив в медицинский спирт. Никогда не раздавливайте его и не трогайте даже пальцами, так как только это может распространить бактериальные инфекции.Вы можете прикрепить его к записной книжке, чтобы врач при необходимости мог проверить его позже.

   Клещ-одиночка также может вызывать другую инфекцию, называемую анаплазмозом. Симптомы анаплазмоза очень похожи на эрлихиоз. Основное различие между двумя инфекциями заключается в том, что эрлихиоз вызывается бактериями E. chaffeensis (). Анаплазмоз вызывается бактериями Anaplasma phagocytophilum .

   Если вас укусил клещ, и вы испытываете симптомы гриппа или заметили сыпь, немедленно обратитесь к врачу.Ваш врач может проверить вас на эрлихиоз и другие опасные состояния, вызванные клещами, например болезнь Лайма.

   Ваш врач осмотрит место укуса клеща и спросит, какие симптомы вы испытываете. Они измерит ваше кровяное давление и назначат анализы крови, чтобы проверить наличие признаков бактериальной инфекции. Эти признаки могут включать низкое количество лейкоцитов и тромбоцитов, а также присутствие определенных антител.

   Анализ крови также позволяет оценить функцию почек и печени для выявления осложнений.

   Даже у очень здорового человека (как взрослых, так и детей) эрлихиоз может иметь очень серьезные последствия, если его не лечить. Риск этих осложнений значительно увеличивается у людей с ослабленной иммунной системой.

   Эти осложнения могут включать:

   • органная недостаточность, в том числе почечная и печеночная недостаточность
   • дыхательная недостаточность
   • сердечная недостаточность
   • впадение в кому
   • судороги

   Хотя многие из этих осложнений можно вылечить, если выявить их на достаточно ранней стадии , они не могут быть обратимыми.Хотя это крайне редко, люди могут умереть от эрлихиоза.

   Ваш врач может назначить лекарства еще до того, как они получат результаты анализов, если они подозревают эрлихиоз.

   Лечение будет включать прием антибиотиков в течение 10–14 дней. Доксициклин (актиклат) — наиболее часто назначаемый антибиотик при эрлихиозе. Однако ваш врач может назначить другой антибиотик, например рифампицин (рифадин), если вы беременны.

   Незамедлительное лечение эрлихиоза имеет важное значение, поскольку, если его не лечить, могут возникнуть серьезные осложнения.Большинство людей будут полностью вылечены курсом антибиотиков. Вы должны начать видеть значительное улучшение в течение 24-48 часов после начала лечения. Большинство людей полностью выздоравливают в течение трех недель лечения.

   Лучше всего избегать эрлихиоза и укусов клещей. Если вы знаете, что окажетесь в районе, где есть клещи, применяйте методы защиты от клещей, чтобы держать их подальше от вас и вашей семьи.

   Заболевания, симптомы и факторы риска

   Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям.Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

   Клещ — это небольшой паразит из того же семейства, что и пауки. Клещам нужна кровь для завершения своего жизненного цикла, и они могут укусить людей. Некоторые передают болезни.

   Клещи распространены во многих частях мира, включая Соединенные Штаты. Некоторые клещевые заболевания могут иметь серьезные осложнения, поэтому людям следует по возможности избегать укусов клещей.

   В этой статье рассказывается, как распознать, когда укус клеща требует внимания, а когда следует обратиться к врачу.

   Укусы клещей не всегда вредны, но некоторые могут передавать определенные заболевания. Это может привести к серьезным осложнениям, но своевременное лечение антибиотиками часто решает проблему.

   В США может встречаться широкий спектр клещевых заболеваний, в том числе:

   Клещи могут быть красными, коричневыми или черными. Их длина составляет примерно 0,5–3,0 миллиметра (мм), в зависимости от типа клеща и стадии его жизненного цикла. После кормления самые крупные клещи могут вырасти до 11 мм, то есть примерно на полдюйма.У них восемь ног.

   В отличие от других насекомых, клещ может оставаться на коже в течение нескольких дней. Большинство людей замечают укус клеща, когда обнаруживают, что клещ все еще прикреплен.

   Если после укуса клеща появляется сыпь или другие симптомы, это может указывать на то, что клещ передал инфекцию. Стоит отметить, что человек может получить укус, даже не осознавая этого. Люди, которые находятся в районах с клещами, должны ежедневно проверять их на одежде и теле.

   Здесь научитесь определять различные типы клещей.

   Что меня укусило? Узнайте здесь о различных типах укусов.

   Многие укусы клещей безвредны, но некоторые передают инфекции, требующие медицинской помощи.

   Человек должен обратиться за советом, если у него появятся симптомы, которые могут указывать на клещевое заболевание.

   Симптомы будут зависеть от заболевания, но вот некоторые общие симптомы:

   • боли в теле и мышцах
   • боли в суставах
   • лихорадка
   • головные боли
   • усталость
   • сыпь
   • ригидность шеи
   • паралич лицевого нерва

   Если у человека есть симптомы клещевого заболевания, врач назначит необходимое лечение.Часто это происходит с антибиотиками.

   Если в этом районе распространена болезнь Лайма, врач может порекомендовать профилактическое лечение антибиотиками. Другими словами, если человек знает, что его укусил клещ, врач на всякий случай может прописать ему антибиотики, чтобы предотвратить инфекцию. Однако специалисты не рекомендуют проводить профилактику всех клещевых заболеваний.

   Есть много видов клещей, и не все они кусают людей. Клещи обитают в большинстве регионов США, но их тип зависит от региона.

   Клещи обычно живут на открытом воздухе, на деревьях, траве и кустарниках. Они также могут находиться во дворе и даже находиться внутри дома, если они путешествуют внутри на домашних животных или людях.

   Клещи не летают и не прыгают на людей. Они ждут на листьях или кустах, когда мимо них проедет человек или животное, и забираются на них, когда они проходят.

   Клещи присутствуют круглый год, но наиболее активны с апреля по сентябрь, когда погода теплее. Людям следует проверять наличие вероятной активности в районах, где они живут или планируют путешествовать.

   Может быть сложно избежать участков, где живут клещи, но есть способы предотвратить их укусы.

   Перед тем, как выйти на улицу, вот несколько шагов, которые люди могут предпринять, чтобы снизить риск:

   • Выяснить, где могут быть клещи, и принять меры предосторожности.
   • Носить закрытые туфли, рубашки с длинными рукавами и заправлять брюки в носки.
   • Увязка длинных волос.
   • Не сидите прямо на земле.
   • Носите светлую одежду, чтобы клещей было легче обнаружить.

   Репеллент от насекомых

   Перед тем, как войти в место, где могут присутствовать клещи, люди могут нанести на кожу и одежду репелленты, содержащие следующие вещества:

   • DEET
   • пикаридин
   • этилбутилацетиламинопропионат
   • масло лимона и эвкалипта (OLE)
   • пара-ментандиол (PMD)

   Особые рекомендации для детей включают:

   • отказ от использования OLE и PMD в возрасте до 3 лет
   • отказ от использования репеллентов от насекомых в возрасте до 2 месяцев
   • избегайте продуктов, содержащих более 30% ДЭТА

   Репелленты от насекомых можно купить в аптеках и в Интернете.

   Вернувшись в дом, люди должны проверять на наличие клещей всю свою одежду, а также любое снаряжение и домашних животных. Люди также должны принимать душ и тщательно проверять свое тело.

   При поиске клещей на теле внимательно проверьте:

   • волосы
   • уши
   • подмышки
   • пупок
   • талию
   • за коленями
   • между ног

   Важно как можно скорее удалить клеща с кожи.Вот несколько советов, как это сделать:

   • Используйте пинцет с острым концом.
   • Возьмите клеща как можно ближе к поверхности кожи.
   • Равномерно надавливая, потяните вверх от кожи. Не сгибайте клеща, так как это может отделить рот, который может остаться на коже.
   • Если невозможно удалить ротовую полость клеща, очистите место и дайте ему зажить.
   • Очистите место укуса и руки спиртом или водой с мылом.
   • Поместите живого клеща в герметичный пакет, погрузите его в спирт, обмотайте скотчем или сполосните в унитазе. Никогда не давите клеща пальцами.
   • В некоторых районах врачи советуют оставить клеща и отправить его в лабораторию для тестирования. Ознакомьтесь с рекомендациями для области. В качестве альтернативы человек может захотеть сфотографировать клеща, что поможет его врачу определить тип клеща и определить риск заражения клещами

   Клещи распространены во многих частях США.S.

   Не все клещи вредны, но некоторые могут передавать болезни, в том числе болезнь Лайма, клещевую лихорадку Колорадо и пятнистую лихорадку Скалистых гор. Некоторые из этих заболеваний могут привести к серьезным осложнениям.

   Лечение клещевых болезней обычно включает прием антибиотиков. Укусы клещей трудно предотвратить, но люди могут принять меры, чтобы снизить риск.

   Вот еще несколько советов о том, как оставаться здоровым на открытом воздухе.

   Болезни, которые могут передаваться клещами

   В Миннесоте насчитывается около десятка различных видов клещей.Не все из них распространяют болезнь, но всегда лучше защитить себя от укусов клещей. Наиболее распространенные клещи, с которыми люди сталкиваются в Миннесоте, — это американский собачий клещ (обычно известный как древесный клещ) и черноногий клещ (обычно известный как олень). Черноногий клещ вызывает наибольшее количество клещевых заболеваний в Миннесоте. К клещам в Миннесоте распространяются следующие заболевания:

   • Болезнь Лайма
     Болезнь Лайма, вызываемая Borrelia burgdorferi , представляет собой потенциально серьезную бактериальную инфекцию, поражающую как людей, так и животных.Это наиболее распространенное клещевое заболевание, зарегистрированное в Миннесоте и США. Заболеваемость болезнью Лайма в Миннесоте в последние годы растет. В 2013 году было обнаружено, что близкородственная бактерия Borrelia mayonii вызывает заболевание, подобное болезни Лайма (дополнительную информацию о болезни Borrelia mayonii см. Ниже).
   • Анаплазмоз
     Анаплазмоз, ранее известный как гранулоцитарный эрлихиоз человека (HGE) — бактериальное заболевание, впервые обнаруженное в Миннесоте. в начале 1990-х гг.Передается людям черноногими клещами (оленьими клещами), теми же клещами, что и передают болезнь Лайма. Однако анаплазмоз встречается реже, чем болезнь Лайма.
   • Бабезиоз
     Бабезиоз — простейшая инфекция, которая редко встречается в Миннесоте. До 20 процентов пациентов с диагнозом бабезиоз также страдают болезнью Лайма.
   • Эрлихиоз
     Эрлихиоз, вызываемый Ehrlichia chaffeensis , встречается на большей части юго-востока и юга центральной части Соединенных Штатов и в настоящее время не является распространенным заболеванием в Миннесоте, хотя зарегистрировано небольшое количество случаев.Эрлихиоз, вызванный Ehrlichia muris подвидом eauclairensis , впервые был зарегистрирован в 2009 году. С тех пор в Миннесоте и Висконсине зарегистрировано небольшое количество случаев.
   • Болезнь, вызванная вирусом Повассан
     Вирус Повассан — это клещевой флавивирус, о котором сообщалось у пациентов из штатов Верхний Средний Запад и Северо-Восток. Впервые о нем было сообщено у жителя Миннесоты в 2008 году, и с тех пор в штате было зарегистрировано небольшое количество случаев.
   • Borrelia miyamotoi Болезнь
     Borrelia miyamotoi была недавно выявлена ​​в 2011 году как вызывающая заболевание у людей, подобное клещевому возвратному тифу. Это отдаленно связано с бактериями, вызывающими болезнь Лайма. На сегодняшний день зарегистрировано небольшое количество случаев заболевания людей из штатов Верхний Средний Запад и Северо-Восток.
   • Borrelia mayonii Болезнь
     Borrelia mayonii была недавно выявлена ​​в 2013 г. как вызывающая заболевание, сходное с болезнью Лайма.На сегодняшний день этот организм был обнаружен только у пациентов, подвергшихся воздействию черноногих клещей в Миннесоте и Висконсине.
   • Пятнистая лихорадка Скалистых гор (RMSF)
     Пятнистая лихорадка Скалистых гор чрезвычайно редко встречается в Миннесоте, но в пределах штата зарегистрированы единичные случаи. Это заболевание передается американским собачьим клещом.
   • Туляремия
     Туляремия — потенциально серьезное заболевание, которое естественным образом встречается в Соединенных Штатах.Он вызывается бактерией Francisella tularensis и может передаваться американскими собачьими клещами, а также при укусах мух или инфицированных животных. В Миннесоте редко регистрируются случаи заболевания людей туляремией.

   Клещевые болезни, поражающие путешественников

   Жители Миннесоты, которые путешествуют в другие страны или определенные районы США, могут заболеть одним из перечисленных выше клещевых заболеваний или другими клещевыми заболеваниями.Рекомендуется избегать укусов клещей и использовать репелленты при поездках к потенциальной среде обитания клещей в пораженных районах. Для получения дополнительной информации о международных поездках посетите сайт International Travel & Infectious Disease.

   Симптомы и методы лечения болезни Лайма — Болезни и состояния

   Болезнь Лайма или боррелиоз Лайма — это бактериальная инфекция, передающаяся людям инфицированными клещами.

   Клещи — крошечные паукообразные существа, обитающие в лесах и пустошах.Они питаются кровью птиц и млекопитающих, в том числе человека. Клещи, являющиеся переносчиками бактерий, вызывающих болезнь Лайма, встречаются по всей Великобритании, а также в других частях Европы и Северной Америки.

   Болезнь Лайма часто поддается эффективному лечению, если ее обнаруживают на ранней стадии. Но если его не лечить или лечение откладывается, есть риск развития тяжелых и длительных симптомов.

   На этой странице:

   Признаки и симптомы болезни Лайма

   Когда обращаться к вашему GP

   Как можно заразиться болезнью Лайма

   Кто подвержен риску и где водятся клещи?

   Лечение болезни Лайма

   Профилактика болезни Лайма

   Как снять галочку

   Хроническая болезнь Лайма

   Признаки и симптомы болезни Лайма

   Ранние симптомы

   У многих людей с ранней стадией болезни Лайма появляется характерная круговая сыпь на месте укуса клеща, обычно через 3–30 дней после укуса.Это явление известно как мигрирующая эритема.

   Сыпь часто описывается как попадание в цель на доске для дартса. Пораженный участок кожи будет красным, а края могут слегка приподняться.

   Размер сыпи может значительно различаться, и она может увеличиваться в течение нескольких дней или недель. Обычно он составляет около 15 см (6 дюймов) в поперечнике, но может быть намного больше или меньше этого. У некоторых людей может появиться несколько высыпаний на разных частях тела.

   Однако примерно у каждого третьего человека с болезнью Лайма не развивается эта сыпь.

   Некоторые люди с болезнью Лайма также испытывают симптомы гриппа на ранних стадиях, такие как усталость (утомляемость), мышечные боли, боли в суставах, головные боли, высокая температура (лихорадка), озноб и скованность шеи.

   Поздние симптомы

   Более серьезные симптомы могут развиться через несколько недель, месяцев или даже лет, если болезнь Лайма не лечить или не лечить на ранней стадии. Сюда могут входить:

   • боль и припухлость в суставах (воспалительный артрит)
   • Проблемы, влияющие на нервную систему, такие как онемение и боль в конечностях, паралич лицевых мышц, проблемы с памятью и трудности с концентрацией внимания
   • проблемы с сердцем, такие как воспаление сердечной мышцы (миокардит) или мешочка, окружающего сердце (перикардит), сердечная блокада и сердечная недостаточность
   • Воспаление оболочек, окружающих головной и спинной мозг (менингит), которое может вызывать сильную головную боль, ригидность шеи и повышенную чувствительность к свету

   Некоторые из этих проблем будут постепенно улучшаться после лечения, хотя они могут сохраняться, если лечение начато поздно.

   У некоторых людей с болезнью Лайма развиваются долгосрочные симптомы, сходные с симптомами фибромиалгии или синдрома хронической усталости. Это известно как постинфекционная болезнь Лайма. Непонятно, почему именно это происходит, но, скорее всего, это связано с повышенной активностью вашей иммунной системы, а не с хронической инфекцией.

   Когда обращаться к GP

   Вам следует обратиться к терапевту, если у вас появятся какие-либо из описанных выше симптомов после укуса клеща или если вы думаете, что вас укусил.Обязательно сообщите своему терапевту, если вы проводили время в лесах или в пустошах, где, как известно, обитают клещи.

   Диагностировать болезнь Лайма часто сложно, поскольку многие симптомы схожи с другими заболеваниями. Распространяющуюся сыпь через несколько дней после известного укуса клеща следует лечить соответствующими антибиотиками, не дожидаясь результатов анализа крови.

   Анализы крови могут быть выполнены для подтверждения диагноза через несколько недель, но они могут быть отрицательными на ранних стадиях инфекции.Возможно, вам придется пройти повторное обследование, если после отрицательного результата анализа все еще есть подозрение на болезнь Лайма.

   В Великобритании для точной диагностики болезни Лайма используются два типа анализа крови. Это связано с тем, что один анализ крови иногда может дать положительный результат, даже если у человека нет инфекции.

   Если у вас постинфекционная болезнь Лайма или длительные симптомы, вы можете обратиться к специалисту по микробиологии или инфекционным заболеваниям. Они могут организовать отправку образцов крови в национальную справочную лабораторию Министерства здравоохранения Англии (PHE), где можно будет провести дальнейшие тесты на другие клещевые инфекции.

   Как можно заразиться болезнью Лайма

   Если клещ укусит животное, являющееся носителем бактерий, вызывающих болезнь Лайма (Borrelia burgdorferi), клещ также может заразиться. Затем клещ может передать бактерии человеку, укусив их.

   Клещей можно найти в любых местах с густой или заросшей растительностью, где у них есть доступ к животным, чтобы они могли кормиться.

   Они обычны в лесах и пустошах, но их также можно найти в садах или парках.

   Клещи не прыгают и не летают, а забираются на вашу одежду или кожу, если вы задели что-то, на чем они находятся.Затем они впиваются в кожу и начинают питаться вашей кровью.

   Как правило, у вас больше шансов заразиться, если клещ остается прикрепленным к вашей коже более 24 часов. Но клещи очень маленькие, и их укусы безболезненны, поэтому вы можете не осознавать, что один из них прикреплен к вашей коже.

   Кто подвержен риску и где водятся клещи?

   Люди, которые проводят время в лесах или пустошах в Великобритании, некоторых частях Европы или Северной Америки, подвергаются наибольшему риску развития болезни Лайма.

   Большинство укусов клещей происходит в конце весны, начале лета и осенью, потому что это время года, когда большинство людей принимает участие в мероприятиях на свежем воздухе, таких как походы и кемпинг.

   Случаи болезни Лайма зарегистрированы по всей Великобритании, но известно, что в высокогорных районах Шотландии особенно высока популяция клещей.

   Считается, что лишь небольшая часть клещей переносит бактерии, вызывающие болезнь Лайма, поэтому укус не означает, что вы точно заразитесь.Однако важно знать о риске и обратиться за медицинской помощью, если вы почувствуете недомогание.

   Лечение болезни Лайма

   Если у вас развиваются симптомы болезни Лайма, вам обычно назначают курс антибиотиков в таблетках, капсулах или жидкости. Большинству людей потребуется двух-четырехнедельный курс, в зависимости от стадии заболевания.

   Если вам прописали антибиотики, важно, чтобы вы закончили курс, даже если вы чувствуете себя лучше, потому что это поможет убить все бактерии.

   Если ваши симптомы особенно серьезны, вас могут направить к специалисту для инъекции антибиотиков (внутривенных антибиотиков).

   Некоторые из антибиотиков, используемых для лечения болезни Лайма, могут сделать вашу кожу более чувствительной к солнечному свету. В этих случаях вам следует избегать длительного пребывания на солнце и не пользоваться шезлонгами до тех пор, пока вы не закончите лечение.

   В настоящее время нет четкого консенсуса относительно лучшего лечения постинфекционной болезни Лайма, потому что основная причина еще не ясна.Остерегайтесь интернет-сайтов, предлагающих альтернативные диагностические тесты и методы лечения, которые могут не подтверждаться научными данными.

   Профилактика болезни Лайма

   В настоящее время вакцины для предотвращения болезни Лайма не существует. Лучший способ предотвратить это заболевание — знать о рисках, когда вы посещаете районы, где обнаружены клещи, и принимать разумные меры предосторожности.

   Вы можете снизить риск заражения:

   • Соблюдение тропинок и избегание высокой травы при ходьбе
   • ношение соответствующей одежды в местах, зараженных клещами (рубашка с длинными рукавами и брюки, заправленные в носки)
   • носить светлые ткани, которые могут помочь вам заметить клеща на одежде
   • использование репеллента против насекомых на открытых участках кожи
   • осмотр вашей кожи на наличие клещей, особенно в конце дня, в том числе на голове, шее и кожных складках (подмышках, паху и поясе) — незамедлительно удаляйте всех обнаруженных клещей.
   • Проверка областей головы и шеи ваших детей, включая кожу головы
   • следите за тем, чтобы на вашей одежде не было клещей
   • проверка того, что домашние животные не приносят клещей в ваш дом в своем меху

   Как снять галочку

   Если вы обнаружили клеща на коже у себя или у ребенка, удалите его, осторожно прижав его как можно ближе к коже, предпочтительно с помощью пинцета с мелкими зубьями.Постепенно потяните за кожу, не перекручивая и не раздавливая клеща.

   После этого промойте кожу водой с мылом и нанесите антисептический крем на кожу вокруг укуса.

   Не используйте для вытеснения клеща зажженный окурок, спичечную головку или вещества, например спирт или вазелин.

   Некоторые ветеринарные кабинеты и зоомагазины продают недорогие устройства для удаления клещей, которые могут быть полезны, если вы часто проводите время в местах, где есть клещи.

   «Хроническая болезнь Лайма»

   В последнее время в средствах массовой информации много внимания уделяется болезни Лайма, причем большое внимание уделяется людям, у которых диагностирована «хроническая болезнь Лайма».

   Этот термин использовался некоторыми людьми для описания стойких симптомов, таких как усталость, ломота и боли, обычно при отсутствии подтвержденной инфекции болезни Лайма. Это отличается от «постинфекционной болезни Лайма» (см. Выше), которая используется для описания стойких симптомов после подтвержденной и вылеченной инфекции.

   Важно знать, что диагноз хронической болезни Лайма неоднозначен. Эксперты не согласны с тем, существует ли это заболевание или действительно ли симптомы вызваны другой, не диагностированной проблемой.

   В любом случае нет никаких доказательств того, что люди с диагнозом хроническая болезнь Лайма могут передавать заболевание другим, и мало четких доказательств того, как лучше всего лечить его.

   Домашние животные и паразиты: Ресурс паразитов владельцев домашних животных

   Эктопаразиты — это организмы, которые живут снаружи животного. Клещи — довольно распространенные эктопаразиты собак (и кошек). Как часто вы видите клещей на своей собаке и насколько серьезным будет нападение клещей, зависит от региона страны, в которой вы живете, времени года (активность клещей варьируется в теплую и прохладную погоду), привычек вашей собаки и как и когда вы используете средства для борьбы с клещами.Некоторые клещи могут заражать собак, которые проводят большую часть своего времени в помещении, и даже собаки, которые проводят на улице лишь короткие периоды времени, могут иметь клещей.

   Как клещи повлияют на мою собаку?

   Клещи прикрепляются к вашей собаке, вставляя свой ротовой аппарат в кожу вашей собаки. Многие клещи также производят липкое, похожее на клей вещество, которое помогает им оставаться прикрепленными. Присоединившись к собаке, клещи начинают питаться ее кровью. Места прикрепления клещей могут покраснеть и появиться раздражение.

   В редких случаях клещи могут потреблять достаточно крови вашей собаки, чтобы вызвать дефицит, называемый анемией. Некоторые самки клещей также могут вызывать у собак редкий паралич из-за токсина, который они вырабатывают во время кормления. Что еще более важно, клещи способны вызвать у вашего питомца множество заболеваний. Болезнь, с которой знакомо большинство людей, называется болезнью Лайма. Другой — пятнистая лихорадка Скалистых гор.

   Болезнь Лайма может вызвать артрит и отек суставов вашей собаки, что приводит к болезненной хромоте.Пятнистая лихорадка Скалистых гор может вызывать жар, хромоту и другие признаки. Есть также другие болезни, которые клещи могут передать вашей собаке. Ваш ветеринар может ответить на вопросы о важных заболеваниях в месте вашего проживания. Просмотрите прогнозы болезни Лайма, эрлихиоза и анаплазмоза в вашем районе на https://petdiseasealerts.org.

   Как мне предотвратить заражение собакой клещами?

   Предотвратить контакт вашей собаки с клещами очень сложно.Клещи могут прикрепиться к вашей собаке, когда она идет с вами на прогулку, в поход или во время любых мероприятий на свежем воздухе.

   Лучший способ предотвратить прикрепление клещей к вашей собаке — это регулярное использование средств для борьбы с клещами. Ваш ветеринар может посоветовать вам лучший продукт для вашей собаки и вашей ситуации. Ваш ветеринар также осведомлен о заболеваниях, которые распространены в вашем районе и могут представлять опасность для вашей собаки.

   Если у вас во дворе проблема с клещами, подумайте:

   • обращение с окружающей средой (убедитесь, что понимаете, какие продукты вы используете и как они влияют на окружающую среду)
   • изменение ландшафта, чтобы сделать окружающую среду менее благоприятной для клещей — это можно сделать, обеспечив 3-футовый буфер между лужайкой и любым лесом.Мульча, щепа или гравий хорошо подходят для уменьшения миграции клещей во дворы.
   • избавить свой двор от диких животных

   Часто клещей больше или они более активны в определенное время года. Ваш ветеринар подскажет, как избегать мест, где встречается большое количество клещей.

   Могут ли клещи навредить людям?

   Клещи могут прикрепляться к людям и питаться ими. Кожа, на которой клещи прикрепляются к человеку, может покраснеть и стать раздраженной.Клещи, передающие болезни вашей собаке, также могут передавать многие из этих болезней людям. Важно понимать, что люди не передаются этими болезнями от собак. И люди, и собаки заражаются от клещей, с которыми они контактируют на открытом воздухе. Заболевания, такие как болезнь Лайма и пятнистая лихорадка Скалистых гор, которые уже были описаны у собак, также могут быть очень серьезными у людей.

   Если у вас есть вопросы о заболеваниях человека, которые передаются клещами, и о том, как защитить себя, вам следует обратиться к врачу.

   « Предыдущая 1 … 77 78 79 80 81 … 471 Следующая »