27Мар

Как печь печеночный торт: Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Содержание

Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Мясные закусочные торты

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Очень вкусный закусочный торт из куриной печени с луком, морковью и пикантным чесночным майонезом. Простой рецепт популярного блюда, ведь печеночный торт подойдет на праздничный стол или на каждый день.

Как приготовить «Нежный печеночный торт»

Шаг 1

Печень промойте, срежьте пленки и жирок. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку.

Шаг 2

Обжарьте лук с морковью.

Шаг 3

Далее можно перебить печень в блендере или пропустить ее через мясорубку. Затем к ней добавить просеянную муку, яйца, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать. Я же в последнее время делаю все намного проще. Сгружаю печень в блендер, туда добавляю вышеуказанные ингредиенты, то есть муку, яйца, соль, перец и перебиваю все вместе.

Шаг 4

Получается отличная однородная консистенция. Густота теста должна быть как на оладьи.

Шаг 5

На разогретой сковороде выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.

Шаг 6

Можно выливать тесто на всю сковородку, но я люблю небольшие аккуратные тортики, поэтому печеночные блинчики делаю небольшими.

Шаг 7

Таким образом выпекайте все блинчики.

Шаг 8

Майонез (у меня он домашний) смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 9

Теперь будем собирать печеночный тортик.

Блинчик смажьте чесночным майонезом.

Шаг 10

Далее выложите ровным слоем немного обжареного лука с морковкой. Сверху кладите следующий блинчик, сверху снова майонез и лук с морковкой. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Если есть время, пусть настоится в холодильнике.

Шаг 11

Нежный вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита.

Печеночный торт рецепт от анастасии скрипкиной

Что завораживает своей простотой и сложностью одновременно, насыщая витаминами и заряжая энергией — печеночный торт от Анастасии Скрипкиной, какраз один из классических, традиционных рецептов, который стоит попробовать лично, хотя бы раз в жизни, и удивиться почему вы не готовили его раньше?

Источник «скрипкина официальный сайт say7 info»

Ингридиенты (На 7 чел. )

говяжьей печени 700 г

яйца 2

молока 100 мл

муки 100 г

лука 200 г

моркови 200 г

чеснока 3 зубчика

майонез по вкусу

растительное масло по вкусу

соль по вкусу

Лук очищаем и мелко нарезаем. Очищенную морковь натираем на среднюю терку. Разогреваем растительное масло на сковороде при среднем огне, добавляем лук, готовим до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем до готовности.

Смешиваем майонез с измельченным чесноком.

Промываем печень, снимаем с нее тонкую пленочку. Измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке, добавляем яйца, перемешиваем, затем вводим молоко и хорошенько перемешиваем. Добавляем к печени просеянную муку, солим, перчим и перемешиваем.

Разогреваем масло на сковороде при среднем огне и готовим блинчики из печеночного теста с каждой стороны по 5 минут, примерно.

Смазываем каждый блинчик майонезом, пока он еще теплый.

На слой майонеза выкладываем обжаренную морковку с луком, накрываем новым блинчиком и повторяем все шаги по новой.

Украшаем тортик на свой вкус. Тут он украшен отваренными яичными белками, натертыми на мелкую терку. Оставить торт, чтобы слои пропитались, если сможете выдержать и не съесть его сразу.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

Печеночный торт: самый вкусный рецепт | Еда от ШефМаркет

На многих праздничных столах сегодня можно увидеть необычный торт из говяжьей печени. Это не только красивое, но и очень сытное и вкусное блюдо, но далеко не все знают, как правильно приготовить печеночный торт. Сегодня мы будем устранять этот пробел. Добавляйте в свои любимые блюда наш рецепт печеночного торта – вы точно захотите приготовить его снова и снова.

Классический рецепт печеночного торта

Вопреки расхожему мнению в готовке этого блюда нет ничего сложного. Готовится торт из печени по нашему рецепту просто – сначала делаем «коржи» из печеночного теста, а затем перекладываем каждый из них специально приготовленными соусом и начинкой.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного печеночного угощения нам потребуются:

  • Говяжья печень – 0,6 килограмма;
  • Молоко – 100 миллилитров;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Пшеничная мука (в/с) – 3 столовые ложки;
  • Шампиньоны – 5–6 штук;
  • Лук – 2 луковицы;
  • Морковь (средняя) – 3 штуки;
  • Майонез – 200 грамм;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Пучок зелени;
  • Соль и молотый перец – на свой вкус.

Для обжарки печеночных блинов и начинки нам также понадобится подсолнечное масло.

Процесс приготовления

В рецепте классического печеночного торта три основных составляющих – блины из печени, начинка из овощей и соус на основе майонеза:

  • Для начала приготовим начинку. Для этого измельчаем лук, натираем на крупной терке морковь и мелко нарезаем грибы. Смешиваем эти три ингредиента и обжариваем в разогретой сковороде на подсолнечном масле. Жарить нужно в течение 8–10 минут.
  • Говяжью печень превращаем в фарш при помощи мясорубки. Добавляем к ней молоко и яйца, после чего солим и перчим на свой вкус и тщательно перемешиваем.
  • Полученный печеночный фарш – это основа для блинов. Берем сковороду среднего размера и обжариваем блины с обеих сторон до появления характерного «румянца».
  • Теперь готовим соус для промазывания слоев нашего печеночного торта. Для этого чеснок пропускаем через чесночницу, смешиваем его с мелко нарубленной зеленью и заправляем майонезом. Хорошенько перемешиваем – соус готов.
  • Когда все компоненты приготовлены, можно приступать к формированию торта. Выкладываем на плоское блюдо первый печеночный блин, промазываем его соусом и поверх него укладываем слой начинки.
  • Повторяем манипуляции, пока наверху не окажется последний блин. Его промазываем только соусом.
  • Печеночный торт по классическому рецепту практически готов. Осталось лишь дать ему пропитаться, для чего отправляем его в холодильник на 10–12 часов. Сверху торт можно украсить нарубленной зеленью и зернами граната.

Теперь вы знаете рецепт самого вкусного печеночного торта и сможете чаще радовать себя и своих близких кулинарными шедеврами в собственном исполнении.

Вам также может понравиться:

Ароматный супчик из куриной грудки
Лёгкий салатик с креветками и сыром
Быстрая закуска — сушки с фаршем

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите

вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Праздник продолжается!

Печеночный торт — рецепт из куриной печени с грибами на кефире

Ингредиенты

  • Куриная печень – 500 грамм
  • Растительное масло – 4 ст. ложки
  • Кефир – 100 мл
  • Шампиньоны свежие – 300 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Сметана – 100 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию

Время приготовления 15 минут + 20 минут для жарки

Выход: 6 порций

Этот вкусный рецепт печеночного торта из куриной печени с пошаговым фото стал моей палочкой-выручалочкой на все семейные праздники. Когда собирается вся большая семья, угощение должно быть не только красивым, но и сытным, и, желательно, недорогим.

Этим строгим и взаимоисключающим требованиям полностью соответствует торт из печени куриной. Рецепт с фото очень вкусный, его можно приготовить на праздничный стол заранее, что очень важно, ведь в день праздника не всегда есть время для готовки. Готовится закусочный тортик из недорогих продуктов, а выглядит по-ресторанному красиво и современно. А если вспомнить, сколько полезных веществ и минералов содержит в себе куриная печень, то этот рецепт торта из куриной печени просто обязан быть в кулинарной записной книжке каждой хозяйки.

Как приготовить печеночный торт из куриной печени

Обязательно замочите куриную печень перед приготовлением на 3-4 часа в холодной воде. Так из нее выйдет лишняя кровь и печень станет более мягкой и сочной.

Освободите печень от пленок и сосудов по возможности, просушите и измельчите. Удобнее всего это сделать блендером, но можно перекрутить печень на мясорубке, например. Поскольку чаша для блендера у меня маленькая, я измельчала печень и делала тесто для коржей торта в два приема.

У вас получится жидкая масса. Добавьте в нее куриное яйцо и снова включите блендер, чтобы яйцо и печень тщательно перемешались между собой.

Следующими ингредиентами, которые необходимо добавить в тесто для коржей печеночного торта, станут мука, соль, перец и кефир. Снова включите блендер, размешав ингредиенты до однородности.

Перелейте тесто в глубокую миску и, если это необходимо, второй раз включите блендер, измельчив оставшуюся печень для жарки и добавив оставшиеся ингредиенты. У вас должно получится тесто как на оладьи. Если тесто получилось более жидким – добавьте немного пшеничной муки. Если же наоборот, вам кажется, что тесто очень густое и не будет растекаться по сковороде – отрегулируйте его густоту кефиром, добавляя по 1 ст.л. и размешивая.

После того, как вы добились нужной густоты теста, добавьте в него 2 ст. л. растительного масла (у меня подсолнечное рафинированное) и снова тщательно размешайте. Тесто готово к жарке печеночных блинчиков.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте на нее каплю растительного масла и размажьте кулинарной кисточкой по поверхности. Вылейте 1 половник теста на сковороду, путем вращения распределите тесто так, чтобы оно легло на поверхность ровным кругом, как блинчик. Обжаривайте на этой стороне 5 минут, используйте средний огонь.

С помощью лопатки аккуратно подденьте печеночный блинчик и переверните его на другую сторону. Обжаривайте на этой стороне еще 3 минуты. Затем снимите его со сковороды на тарелку остывать.

Пока блины жарятся, на другой сковороде приготовьте начинку. Измельчите несколько шампиньонов пластинками, их мы будем использовать для украшения. Остальные грибы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Заправку для торта мы будем делать из сметаны. Печеночный тортик из куриной печени прекрасно сочетается с этим продуктом. Смешайте сметану (лучше взять более густую, например, 20%) с солью и измельченным чесноком и размешайте до однородности. Если же вам больше по душе майонез – можно заменить им сметану. На этом этапе можно также добавить в заправку измельченную зелень или 1 ч.л. лимонного сока.

Из количества куриной печени, указанной в рецепте, у меня получилось 8 коржей диаметром 18 см. Если вы хотите, чтобы тортик был более высоким и пушистым – в тесто можно добавить ½ ч.л. соды и немного больше муки, но тогда будьте аккуратны при переворачивании блинчиков – они могут поломаться.

Начинаем формировать торт. Возьмите блюдо и положите на него один печеночный блинчик. Смажьте его заправкой, не оставляя пробелов. Накройте следующим блином.

После второго блина на сметанную заправку выложите слой нарезанных и обжаренных грибов и снова наройте блинчиком. Я разделила грибы на две части и выложила их в торт после второго коржа и после шестого, но здесь правил нет.

После того как торт сформирован и вы использовали последний корж, накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Перед подачей к столу достаньте торт и украсьте по своему усмотрению. Я использовала обжаренные шампиньоны и веточки кинзы, эта ароматная травка очень сочетается с печенью. Вот и все, торт печеночный с фото пошагово готов предстать перед гостями.

Готовим печеночный торт по-новому — Перчинка Хозяюшка —

Торт из говяжей печени  классический

Ингредиенты:

Ингредиенты для «крема»:

  • 3 небольших луковиц;
  • 100 г майонеза;
  • растительное масло;
  • 1 вареное яйцо для украшения

 

  Пропускаем через мясорубку лук и печень,добавляем яйца,  соль и перец, размешиваем, вливаем молоко и понемногу всыпаем муку, тщательно размешивая возможные комочки,добавляем обязательно 4ст.л подсолнечного масла,чтобы блины не ломались и не прилипали к сковороде. Тесто по консистенции должно быть чуть гуще, чем обычное блинное. Обязательно дайте ему немного «отдохнуть» — когда разойдется клейковина, жарить такие блины будет гораздо проще, они станут прочнее и эластичнее.

Смазывая хорошо разогретую сковородку маслом, жарим блины с двух сторон до легкой золотистости. Оставить остывать.Тем временем займитесь начинкой –кубиками нарежьте оставшийся лук и обжарьте его на растительном масле до золотистости.

Собирайте торт: печеночный блинчик, немного майонеза, часть лука, снова блин, майонез, лук – и так, пока не закончатся блины.
Верхний слой промажьте майонезом и украсьте обильно зеленью.

Печеночный торт с грибами блины

Ингредиенты для блинчиков:

  • 400 г  свиной печени ;
  • 7 яиц;
  • 1/2 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 300 г шампиньонов;
  • растительное масло;
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • 2 крупные луковицы;
  • 100 г майонеза;

Шампиньоны моем и нарезаем мелкими тонкими пластинками. Обжариваем на растительном масле до выпаривания лишней влаги и приобретения приятного золотистого оттенка.Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем 3 яйца, соль, перец и молоко, размешиваем и высыпаем муку. Снова перемешиваем – когда тесто будет однородным, добавляем грибы.Жарим на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.Готовые блинчики оставляем остывать.

Майонез смешиваем с измельченным чесноком.Смазываем им коржи,сверху посыпаем измельченными оставшимися яйцами.Верх украшаем перетертым желтком.

Спиральный печеночный торт

Понадобится:

  • 500 мл молока
  • 4-5 яиц
  • 500 гр печени (у меня куриная)
  • 200 гр муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец

Для начинки:

  • 200 гр майонеза
  • 200 гр творожного сыра
  • 3 зубца чеснока
  • 15 гр быстрорастворимого желатина

Печень  и все ингредиенты измельчить в блендере ,для тонкости блинов. Желатин развести в небольшом (50 мл) количестве горячей воды. Остудить до еле теплого.Творожный сыр смешать с майонезом и измельченным чесноком. Добавить разведенный желатин, перемешать.

Подготовленные блины разрезать на 3 или 4 части. Зависит от диаметра сковороды — у меня 18 см, резала на 3 части. Если, например, 24, то разрезать на 4.Первую полосочку обмазать начинкой и свернуть рулетиком. Поставить вертикально на ровную поверхность. Следующую полосочку обмазать и обвернуть вокруг первой.

 Таким же образом поступить с оставшимися полосочками. Вокруг готового торта закрепить кольцо для торта или кольцо от разъемной формы. Остатки начинки выложить сверху и разровнять. Убрать в холодильник для застывания.

Печеночный торт с гречневой мукой

Ингредиенты :

  • 5 яиц;
  • 1 кг куриной печени;
  • 5 ст. л. гречневой муки;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 мл молока;
  • соль, перец, растительное масло;
  • майонез, чеснок.

Печень моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку,а потом взбиваем блендером. Добавляем яйца, молоко, соль и перец, перемешиваем и постепенно всыпаем муку и крахмал. Даем тесту полчаса постоять, после чего на хорошо разогретой и смазанной маслом сковородке жарим блины, наливая немного печеночной массы и обжаривая с двух сторон до легкой золотистости.Блинчики получаются красивыми и тонкими.

Готовые блины остужаем и перемазываем майонезом, смешанным с несколькими зубчиками чеснока. Даем пропитаться и подаем, нарезав порционными кусочками.

Печеночный  торт с желе

Ингредиенты :
  • 500 г печени индейки
  • 4 яйца
  • 2-4 морковки
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка желатина
  • подсолнечное масло для жарки
  • майонез
Ложку желатина залить  70 миллилитрами воды и на полчасика набухать.Когда желатин разбухнет, на водяной бане мешать до прозрачного состояния, чуть остудим и смешать с 2 полными столовыми ложками майонеза и  все взбить  венчиком, вылить на большую плоскую тарелку и поставить в холодильник застывать.   
Лук режем мелкими кубиками,а морковь трем на терке и жарим на масле.Обжаренные овощи остужаем, кладем майонез, выдавленный чеснок, все перемешиваем.Чтобы вам хватило начинки на тарелке распределите её поровну на количество жареных блинов,так  делаю я всегда. 
Печеночные блины готовим по первому рецепту,взбивая все в блендере,до однородной консистенции,так блины  будут тонике и не будут ломаться и крошиться.Блинчик  смазываем майонезом с чесноком,кладем начинку и размазываем по всей поверхности.  
 Теперь достаем желе из майонеза, проводим ножом аккуратно по краю, а  потом слегка смещаем пальцами и подхватываем майонезный блинчик. Перекладываем его на  смазанную майонезом верхушку торта.Можете украсить торт цветочками из моркови и листиками петрушки. Торт нужно пару часов, как минимум, подержать в холодильнике, чтобы пропитался, и он обязательно порадует вас своим вкусом и видом.

Горячие печеночные мини тортики

Ингредиенты:
  • Печень куриная (или любая другая ) — 500 г.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:

  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1–2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сыр твердый — 200 г

 

 

 Приготовим тесто для печёночных блинов как в первом рецепте.Для приготовления соуса надо смешать измельчённый чеснок, перец черный молотый и майонез. Сыр натереть. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст. л. растительного масла, затем добавить 2 ст. л. воды и потушить 5 минут, посолить и поперчить. Промазать печёночные блины майонезом, сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром, сложить в стопочки (высота на ваш выбор!) и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 минут до расплавления сыра. Мини-тортики остудить, присыпать по желанию рубленой петрушкой и украсить помидоркой черри.

 

Печеночный торт с творогом и чесноком

Ингредиенты:
  • куриная печень 500 г
  • молоко 100мл
  • яйцо 2 шт.
  • мука 80гр
  • 2ст.л.масла
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • творог 300 г
  • кефир100 мл
  • чеснок  1-2 дольки
  • нарезанная зелень 2 ст.л.
  • растительное масло для обжаривания

Печень помыть, измельчить блендером, добавить яйцо и соль. Испечь на слегка смазанной сковороде коржи, накрыв сковороду крышкой.  Творог посолить, добавить чеснок и взбить блендером в однородную массу. Добавить кефир до получения желаемой консистенции, затем всыпать мелко порезанную зелень. Перемешать. Смазать начинкой коржи,обмазать бока и верх.Посыпать зеленью и желтком. Готовый торт поставить на несколько часов в холодильник.

 Печеночный торт с грибами

Ингредиенты:

  • 600 г свиной печени  
  • 2 луковицы,
  • 150 мл молока,
  • 2ст. л масла
  • 1 чайная ложка соли,
  • 2 яйца,
  • 150 г пшеничной муки,
  • черный молотый перец, растительное масло для жарки.
начинка:
  • 200-300 г свежих грибов (шампиньоны),
  • морковь 3шт.
  • лук 2шт.
  • 300-400 г майонеза,
  • 2 зубчика чеснока, зелень.

Готовые, жареные по рецепту печеночные блинчики складываем на тарелку. Получается 6-8 больших печеночных блинов.Обжарить лук с грибами, отдельно — лук и морковь. Сформировать слоеный торт. Взять печеночный корж, смазать майонезом и выложить на него, очень тонким слоем, обжаренный с морковью лук.Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить грибы, обжаренные с луком. Выложить, таким образом, остальные коржи. Сверху, нежный печеночный торт с грибами, смазать майонезом, украсить кружочками грибочками или помидоров  с зеленью.

Диетический печеночный торт

 Этот рецепт подходит тем.кто сидит на диете и не употребляет жирную пищу.
Ингредиенты:

  • 600 г куриной печени
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 100 г муки
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 г сметаны  15% 
  • 1 пучок зелени

Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и томим лук, затем добавляем морковь,добавляем немного воды и тушим 5 минут. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.
Сырую печень  измельчаем в блендере,добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем и жарим блинчики.Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком.

Начинка для торта из куриной печени. Торт печёночный из куриной печени, рецепт с фото

Печеночный торт из куриной печени – прекрасная закуска к праздничному столу. Такое блюдо обязательно нужно попробовать приготовить дома хотя бы раз в жизни. При этом хозяйки часто ищут пошаговые рецепты с фото, т. к. в некоторых случаях существуют определенные нюансы в сборке готового изделия.

Вкусный рецепт печеночного торта из куриной печени в духовке

Этот торт из печени называется еще «ленивый», поскольку при приготовлении нет нужды печь коржики на сковороде, блюдо запекается сразу в духовке целиком.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Порций: 6.

1 час. 40 мин. Печать

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с молоком


Вкусный слоеный торт из печени – очень сытное блюдо. Добавление молока делает печеночные блинчики, которые составляют слои закуски, особенно нежными.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 0,5 кг;
  • Яйца – 2 шт. больших или 3 шт. поменьше;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Майонез – 220-240 г;
  • Зубчики чеснока – 8 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл;
  • Соль, перец и любые другие приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриную печень тщательно вымыть, убрать пленочки и промокнуть бумажными полотенцами.
  2. Почистить морковь, лук, ополоснуть под водой. Одну луковицу оставить на потом, порезав на 4 части. Морковь натереть крупно на терке или овощерезке. Остальной лук порезать полукольцами и небольшими кубиками.
  3. Раскалить на плите сковороду с подсолнечным маслом. Выложить туда морковь и лук. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 мин., не забывая перемешивать. Снять с плиты, остудить.
  4. Куриную печень с луком измельчить в мясорубке. Добавить к массе яйца и взбить все вилкой или миксером.
  5. Посолить и поперчить по вкусу (соли понадобится около 1 ч. л. или меньше), добавить молоко и просеянную отдельно через сито муку, а также 2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешать тесто для блинов.
  6. Разогреть сковороду на сильном огне, затем убавить огонь до среднего. Смазать сковороду растительным маслом, налить пару ложек теста, распределить его по всей сковороде. Принцип выпекания – как у обычных блинов, можно печь тонкие или толстые на свой вкус, регулируя толщину блинов количеством налитого теста. Блин выпекать около 2 мин. на среднем огне, затем перевернуть и печь с обратной стороны еще 1-2 мин.
  7. По такому принципу испечь все блины из печеночного теста, смазывая сковородку подсолнечным маслом перед каждым новым блином.
  8. Для соуса в прослойку очистить чеснок и выдавить через чесночницу. Перемешать майонез и чеснок.
  9. Сборка: положить первый блин из куриной печени на плоское блюдо или разделочную доску, промазать чесночным соусом, распределить часть луковой начинки с морковью.
  10. Таким образом собрать весь торт. В конце положить последний блин, смазать все майонезом и украсить торт по желанию. Отправить в холодильник примерно на 2 часа.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени со сметаной


Употребление торта из куриной печени – это хороший способ повысить уровень гемоглобина, ведь известно, что печень очень этому способствует. В рецепте нет майонеза, только сметана, что делает закуску еще более полезной и менее калорийной.

Время готовки: 40 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 600-700 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Лук репчатый – 300 г;
  • Сметана жирностью 20-26 % ‑ 400 г;
  • Молоко – 100 г;
  • Яйца категории С1 – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Зубки чеснока – 3 шт.;
  • Огурцы – 100 г.

Процесс приготовления:

  1. Почистить лук и морковь, вымыть. Лук мелко порезать кубиками, морковь потереть на средней терке. Раскалить сковороду, добавить подсолнечное масло. Обжаривать в сковороде лук до румяного состояния, затем добавить морковь, обжарить еще 5 мин.
  2. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу.
  3. Зелень помыть и высушить, порезать мелко и смешать со сметаной, часть зелени оставить для украшения. Огурцы почистить от кожуры, порезать тоненькими кружочками или полосками.
  4. Куриную печень обмыть и просушить, затем измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйца, молоко, тщательно перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку (можно заменить на другую муку по вкусу типа гречневой, рисовой и т. д.), посолить массу и перемешать до однородности.
  5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выпекать блинчики из печеночного теста, как обычные блины, наливать черпак теста и распределять его по сковороде. Обжаривать блины с обеих сторон до готовности примерно по 5 мин. на среднем огне под крышкой.
  6. Сразу же теплый блин смазывать соусом из сметаны, выкладывать на него начинку из моркови и лука, сверху класть несколько кусочков огурца.
  7. Накрывать сверху следующим блином. Таким образом собирается целый торт. Посыпать готовую закуску зеленью и убрать на пропитку в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с майонезом


Печеночный торт лучше всего готовить именно из куриной печени, поскольку она не горчит, быстро готовится и в целом не капризна в приготовлении. Жарить блины для торта лучше на сковороде не более 20 см в диаметре, чтобы они не ломались при переворачивании. Майонезная пропитка делает закуску нежной и сочной.

Время готовки: 1 час 15 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 600 г;
  • Яйца – 3 шт. + 3 шт. вареных яиц для украшения готового торта;
  • Морковь крупная – 2 шт. сырых + 1 вареная для украшения;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Майонез – 260-300 г;
  • Жирная сметана – 3 ст. л.;
  • Подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. л.;
  • Пшеничная мука – 3 ст. л.;
  • Зубчики чеснока – 3 шт.;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Соль поваренная – 1 ч. л. (0,5 ч. л. для теста и 0,5 ч. л. в поджарку).

Процесс приготовления:

  1. Вымыть печень, убрать все пленки и остатки желчного пузыря, которые могут испортить вкус блюда, придавая ему горечь.
  2. В большую миску выложить куриную печень, вбить туда яйца.
  3. Полить жирной сметаной и посыпать просеянной мукой.
  4. Пропустить всю массу через мясорубку несколько раз или пробить блендером. Добавить в тесто соль, тщательно перемешать.
  5. Чистую сковороду раскалить, смазать растительным маслом.
  6. Вылить на сковороду тесто для одного блина толщиной примерно 3 мм, распределить по кругу. Перевернуть и жарить еще около 1 мин.
  7. Так нужно пожарить на среднем огне все блины. Когда блин начинает отходить от стенок сковороды и меняет цвет на более темный, нужно аккуратно перевернуть его на сырую сторону уверенным движением. Если вдруг блин порвался, не нужно его выбрасывать, такой дефект не будет заметен внутри торта.
  8. Для поджарки потереть на крупной терке очищенную морковь, порезать кубиками очищенный лук. Смешать лук и морковь, посолить, поперчить по вкусу, обжарить на среднем огне 6-10 мин. Поделить смесь на столько частей, сколько блинчиков в торте, минус один (на верхний блин выкладывать не нужно).
  9. Очистить чеснок, сполоснуть, выдавить через пресс в майонез.
  10. Сборка: на плоскую посуду выложить один блинчик, смазать его чесночным соусом (примерно 1 ст. л.), распределить по нему часть поджарки. Накрыть сверху другим блином. Так собрать весь торт.
  11. Чтобы украсить торт, сварить вкрутую 3 яйца, отделить у них желтки от белков, отдельно натереть на терке мелко белки и желтки.
  12. Со всех сторон промазать собранный торт майонезом, присыпать по бокам тертым белком, а сверху куриным желтком.
  13. Очистить и сварить морковь. Из нее можно скрутить цветок. Посыпать торт мелко порубленной зеленью. Убрать в холодильник пропитаться на 1 час.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с морковью


Помимо того, что куриная печень менее капризна в приготовлении и более нежная, она еще не обладает таким ярко выраженным печеночным вкусом, как, например, свиная или говяжья. Это делает ее идеальным вариантом для приготовления печеночного торта. В начинку часто кладут пережаренную с луком морковь, которая обогащает вкус закуски и придает красивый яркий цвет блюду в разрезе.

Время готовки: 60 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Печень куриная – 700 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Молоко – 220 мл;
  • Черный молотый перец и соль – по вкусу;
  • Мука пшеничная – 140 г;
  • Растительное масло – для жарки.

Для начинки и посыпки:

  • Морковь – 3 шт.;
  • Майонез – 140 г;
  • Яйца куриные ‑ 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 крупная головка;
  • Соль – по вкусу;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

  1. Промыть куриную печень, убрать прожилки, остатки желчи. Просушить бумажными полотенцами.
  2. Лук репчатый почистить, порезать кубиками.
  3. Пробить печень и лук блендером или пропустить дважды через мясорубку.
  4. В отдельной посуде смешать яйца с молоком, взболтать массу венчиком.
  5. Влить яичную смесь к печени, тщательно перемешать до объединения и однородности.
  6. Посолить и поперчить массу, снова перемешать.
  7. В конце всыпать просеянную заранее пшеничную муку, размешать тесто до однородности, разбив все комочки.
  8. Взять чистую сухую сковороду с диаметром 15-20 см, раскалить на сильном огне, смазать растительным маслом.
  9. Выпекать блинчики для печеночного торта: наливать пару ложек теста, распределяя его по сковороде круговыми движениями. Толщина теста должна быть около 0,5 см. Через 2 мин. блинчики нужно переворачивать, выпекая их до румяности.
  10. Для начинки почистить морковь, лук репчатый. Лук порезать мелко кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  11. Обжарить морковь с луком около 5 мин. до золотистого цвета. Обязательно снять с огня и остудить начинку, чтобы майонез не стал плавиться под горячей поджаркой и не вытек из торта.
  12. В конце собрать торт, смазывая каждый корж майонезом и накладывая на него начинку. Верхний блин смазать майонезом, в который можно добавить зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс.
  13. Для украшения вымыть зелень, обсушить, мелко нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы. Желтки размять руками до состояния крошки. Белки потереть на крупной терке.
  14. Посыпать готовый торт белком, затем сделать на нем рисунок из желтка, смешанного с рубленой зеленью.
  15. Убрать готовое изделие в холод на 1-1,5 часа. Далее торт можно резать и подавать в холодном виде как закуску к столу.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с грибами


Чтобы добавить необычные приятные нотки во вкус торта из печени, в начинку можно положить обжаренные лесные грибы или шампиньоны. Наличие грибов придаст закуске сочность и сладковатый привкус, который удачно сочетается с соленым тестом коржей.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 600 г;
  • Яйцо категории С0 – 1 шт.;
  • Сметана – 110 г;
  • Мука пшеничная – 70 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный перец молотый – по вкусу;
  • Грибы (шампиньоны) – 400 г;
  • Сыр «Российский» ‑ 220 г;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Зубки чеснока – 2 шт.;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Зеленый лук – 2 стрелы;
  • Майонез (сколько возьмет, примерно 200 г), сливочное и растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Куриную печень промыть, убрать пленки и желчные протоки, обсушить и нарезать крупными кусочками.
  2. Пробить печень блендером или дважды пропустить ее через мясорубку с мелкой сеточкой. Добавить сметану и яйцо, перемешать.
  3. Просеять к печени муку, посолить и поперчить массу по вкусу. Размешать тесто для удаления комочков.
  4. Сковороду разогреть на плите, смазать растительным маслом.
  5. Налить в сковороду полчерпака теста, распределить по кругу. Когда блин зарумянится с одного бока, аккуратно одним движением перевернуть его на другую сторону. Каждая сторона коржа обжаривается примерно 1-1,5 мин. Остудить блины.
  6. Для начинки помыть шампиньоны, порезать их тонкими пластинками.
  7. Репчатый лук почистить, порезать пополам и каждую половинку нарезать полукольцами.
  8. Растопить в сковороде немного сливочного масла, добавить к нему растительное. Положить в масло лук и добавить щепотку соли. Обжаривать лук на медленном огне около 25 мин., следить, чтобы не пригорел. Убрать лук в отдельную посуду и дать остыть.
  9. В масло, в котором жарился лук, выложить шампиньоны, посолить. Жарить грибы в масле, пока из них не выпарится жидкость (около 15 мин.).
  10. Шампиньоны соединить с луком, добавить к массе соль и перец по вкусу.
  11. Сыр потереть на мелкой терке. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
  12. Укроп вымыть и порезать мелко. Добавить к нему сыр и чеснок, хорошо перемешать.
  13. Собрать на ровной поверхности печеночный торт: первый блин смазать майонезом, покрыть частью грибной начинки, накрыть следующим коржом. Следующий блин смазать майонезом и выложить часть сыра с зеленью и чесноком, полить сверху немного майонезом. Таким образом собрать торт, чередуя слои.
  14. Торт сверху и по бокам обмазать майонезом, бока присыпать тертым сыром. Верх торта смазать майонезом и посыпать рубленым резаным луком. Убрать закуску на пропитку в холодильник на 2 часа (можно на ночь).

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с помидорами


Если торт из печени обычно выходит суховатым, на помощь придут помидоры. При добавлении в начинку они пустят сок, который дополнительно пропитает коржи. Кроме того, легкая кислинка оттенит вкус печени, а красный цвет помидора добавит ярких акцентов в разрез.

Время готовки: 1 час 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 450 г;
  • Куриное яйцо крупное – 2 шт.;
  • Молоко 3,2 % жирности – 300 мл;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Зубчики чеснока – 4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Крупный помидор – 1 шт.;
  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – для жарки;
  • Майонез – 200-250 г;
  • Зелень – для украшения (по желанию).

Процесс приготовления:

  1. Печень помыть, очистить от пленок и желчи. Почистить и помыть морковь, чеснок и лук. Куриную печень, луковицу, 2 зубка чеснока и 1 морковь пробить блендером или дважды пропустить через мясорубку. Добавить молоко и яйца, тщательно размешать.
  2. Всыпать в массу просеянную муку, добавить соль и молотый перец. Взбить миксером или вилкой, не оставляя комочков.
  3. Сковороду нагреть на плите, смазать растительным маслом. Выложить пару ложек теста, распределить по сковороде. Обжаривать блинчики с обеих сторон до румяности.
  4. Для начинки 2 луковицы и 2 зубка чеснока порезать на мелкие кубики, 1 морковь потереть на крупной терке. Все соединить и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
  5. Помидор помыть, порезать на мелкие кубики. Добавить его к жареным овощам. Заправить все майонезом (или сметаной), хорошо перемешать.
  6. Промазывая каждый корж начинкой, собрать печеночный торт. Украсить на собственное усмотрение зеленью.
  7. Убрать закуску пропитываться в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Печень любят не все, субпродукт этот обладает довольно специфическим вкусом и ароматом. Но в этом не очень обычном соленом торте аромат печени нивелируется острыми солеными огурчиками, ароматными грибами и нежным сыром. Так что рецепт будет кстати, если любители и противники данного субпродукта собрались все вместе за одним столом. Кроме того, печень в качестве основы для торта используется не в чистом виде. При добавлении яиц, сметаны и муки перемолотая масса превращается на сковороде в большие и аппетитные оладьи. Затем эти оладьи промазываются соусом и чередуются с начинкой, все ингредиенты собираются воедино и получается вкуснейшая закуска. Печёночный торт из куриной печени с грибами, сыром и солеными огурцами — это очень вкусно, нежно и ароматно. Данный рецепт с фото очень подробный и раскрывает простые, но очень важные секреты приготовления печёночных оладий. А если вы любите готовить разнообразные блюда из этого субпродукта, то Вам должен понравится и этот классический рецепт печеночного торта с луком и морковью. А пока давайте вместе приготовим очень вкусный печеночный торт с начинкой из хрустящих соленых огурцов, грибов и сыра.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной или говяжьей печени;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ст. (70 г) муки;
  • 200 мл густой сметаны;
  • 200 г соленых огурцов;
  • 400 г шампиньонов;
  • 300 г лука;
  • 50-70 г сыра;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 200-250 г майонеза;
  • немного зелени по вкусу;
  • соль, перец;
  • немного растительного масла для жарки.

Рецепт печеночного торта из куриной печени с грибами

1. Если Вы готовите печень впервые или не любите ее специфический запах, можно предварительно замочить субпродукт в молоке на несколько часов. Кроме запаха данный способ подготовки печени поможет убрать и привкус горечи в готовом блюде. Если вы уверены в качестве покупаемого субпродукта, этап замачивания можно пропустить.

Итак, печень промываем под проточной водой, удаляем все плёнки, сосуды и тёмные зеленоватые пятна, если имеются. Очищенную печёнку измельчаем с помощью блендера или перекручиваем на мясорубку. Обычно куриная печень более нежная, чем говяжья, она очень быстро и легко перемалывается.

2. В печёночное пюре добавляем яйцо и сметану.

3. Перемешиваем до однородной массы, а затем всыпаем муку, соль и перец.

Совет: муку обязательно просеиваем. Она насытится кислородом, не возьмётся комочками и ее легче будет размешать в тесте. А также сито удалит возможный мусор и примеси.

4. Перемешиваем, чтобы не было комочков, а получилась однородная печёночная масса консистенции жидкой сметаны. Даём тесту немного постоять, чтобы все ингредиенты идеально смешались, а мука разбухла.

5. Берём половник (им удобнее всего наливать тесто) и зачерпываем печёночную массу. На пошаговом фото хорошо видно консистенцию готового теста.

6. В центр хорошо разогретой сковороды, смазанной подсолнечным маслом, выливаем тесто. И если разогреваем масло на средне-сильном огне, то перед тем, как выливать массу, выставляем средне-слабый огонь.

7. Разравниваем по всей поверхности в красивый круглый блин толщиной примерно в 0,5 см. Из данного количества продуктов обычно выходит 5 таких блинов-оладий диаметром 10-15 см. Процесс обжаривания оладий самый важный. Нам нужно, чтобы они прожарились хорошо, равномерно. Если же печеночный блин хоть немного подгорит — он будет горчить. Поэтому не отходим от сковороды, а тщательно следим за приготовлением, обжаривая печеночную массу на слабом огне. Смотрим, когда блин начнёт немного пузыриться, схватываться и немного румяниться по краям — его пора переворачивать.

8. Переворачиваем блин на другую сторону. Жарятся блины-оладьи быстро.

9. Выкладываем готовые блины на доску друг на друга стопкой.

10. Теперь займёмся начинкой. Луковицу чистим, моем и нарезаем маленькими квадратиками.

12. Шампиньоны промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на мелкие кусочки. Кстати, грибы можно взять любые: сухие, шиитаке, опята, лисички. Конечно же, сухие грибы нужно предварительно отварить, а вот консервированные лишь промыть.

13. Лук как раз стал полупрозрачным.

14. Добавляем в сковороду к луку шампиньоны.

15. Тушим всё вместе под закрытой крышкой минут 7. Грибы с луком значительно уменьшатся в объеме.

16. Огурцы можно использовать маринованные или квашенные, четкой рекомендации нет. Но вкуснее получается, если консервация будет с легкой остринкой. Итак, солёные огурцы нарезаем мелкими квадратиками.

17. Натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке. Можно также использовать плавленый сырок, который придаст печёночному торту сливочный привкус.

18. Подготавливаем ингредиенты для соуса, которым будем смазывать блины. Нам нужен майонез, из зелени будем использовать петрушку, чеснок же придаст печеночному торту пикантности.

19. Зелень мелко нарезаем, чеснок продавливаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. Добавляем всё к майонезу.

20. Перемешиваем соус. Майонез можно заменить сметаной, лишь добавить к ней немного соли.

21. Берём первый блин, выкладываем на плоскую поверхность и смазываем соусом.

22. Сверху на соус кладём начинку из лука и грибов.

23. Второй блин кладём сверху, смазываем соусом и выкладываем на него солёные огурчики. Так чередуем слои, пока не закончатся блины.

24. Последний блин смазываем соусом и посыпаем тёртым сыром.
Наш печёночный торт с грибами и сыром готов! Осталось дать ему несколько часов (минимум 1 час) настояться в холодильнике, чтобы блины лучше пропитались, и можно подавать на стол!

Удобно готовить торт с вечера, за ночь в холодильнике он отлично пропитывается, насыщается вкусом, становится более плотным. А чтобы сыр в холодильнике не заветрился, торт лучше накрыть крышкой (у меня большая крышка-колпак для свч печи), или же можно аккуратно обернуть сверху пищевой пленкой.
Приятного аппетита!

Единственный минус слоёных блюд — это что нельзя их есть сразу, а нужно дать настояться несколько часов. Но результат того стоит! Пропитанный печёночный торт из куриной печени становится намного вкуснее.

Прекрасно подходит в качестве закуски, или основного блюда.

Время на приготовление — 1,5 часа. Количество порций — 6.

Ингредиенты для печёночного торта:

  • печень куриная — 500 гр.,
  • яйцо куриное — 3 шт. (в тесто 2 шт., оформление — 1 шт.),
  • лук репчатый — 3 шт.,
  • молоко — 200 мл.,
  • мука — 200 гр.,
  • майонез — 200-250 гр.,
  • чеснок — 7-8 зубков,
  • растительное масло (3 столовых ложки в тесто, и для жарки),
  • соль, специи — по вкусу.

Как приготовить печёночный торт, рецепт с пошаговыми фото:

1) Печень замачиваем на несколько часов в холодной воде. Печень можно брать любую, я обычно делаю с куриной или индюшиной. С ней, мне кажется, торт получается нежнее. Если Вы берёте говяжью печень, то лучше вымачивать в молоке, оно хорошо устраняет привкус печени. Фото 1.

2) По истечении положенного времени сливаем воду, промываем печень, очищаем от плёночек и жира. Фото 2.

3) Чистим, моем репчатый лук (луковицы берём средние по размеру). Печень вместе с луком крутим на мясорубку (или можно воспользоваться комбайном). Фото 3.

4) Добавляем в печеночный фарш соль (я добавляла 1 чайную ложку), перец, молоко, яйца, муку, растительное масло. Фото 4.

5) Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков муки. Тесто по консистенции должно быть густоватым, как на оладьи. Фото 5.

6) На разогретую сковороду наливаем тесто тонким слоем, но не слишком. Иначе блинчик будет рваться при переворачивании. Фото 6.

7) Обжариваем с двух сторон. Фото 7.

8) Зубчики чеснока очищаем от шелухи, давим прессом (количество чеснока не принципиально, всё зависит от вашей любви к нему). Фото 8.

9) Соединяем чеснок с майонезом, перемешиваем до однородной массы (можно вместо майонеза взять сметану). Фото 9.

10) Промазываем жареные блинчики, ровно укладывая их один на один. Если блинчики получаются разного размера — можно немного подрезать их ножом, для придания эстетичности блюду. Из такого количества печени у меня получается 8-9 блинчиков. Фото 10.

11) Вареное яйцо трём на тёрку, смешиваем с майонезом (уже без чеснока). Фото 11.

12) Выкладываем яйцо сверху на торт. Фото 12.

Даём настояться торту около двух часов в холодном месте, чтобы он хорошо пропитался. Если не съели тортик сразу — то при хранении в холодильнике накрывайте крышкой или пищевой плёнкой, так как яйцо засыхает и обветривается, вид получается уже не такой нарядный.

пошаговый рецепт с фото

Пирог печеночный из куриной печени– замечательная альтернатива печеночному торту с морковно-луковой прослойкой. Вкус тот же, а возни значительно меньше – не надо жарить коржи. Кроме того, в состав печеночной массы не входят яйца и мука, а связующим звеном является манная крупа. Молоко делает и без того нежную куриную печень еще нежнее. Сочные овощи тонко оттеняют вкус печенки и при этом ничуть не умоляют ее первенства. Майонез прекрасно дополняет композицию, внося пикантные нотки. Как результат – аппетитное, нарядное и очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • печень куриная – 500 г
  • лук репчатый средний – 2 головки
  • морковь крупная – 1 шт.
  • крупа манная – 1/2 стакана
  • молоко 3,2%-ной жирности – 1/2 стакана
  • майонез – 100 г
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • сухари панировочные – для посыпки формы
  • зелень, ягоды граната – для украшения (по желанию).

Молоко и манная крупа измеряются стаканом емкостью 250 мл.

Время приготовления: 2 ч 15 мин.
Количество порций: 8

Приготовление

1. Куриную печень тщательно промойте холодной проточной водой, обсушите, удалите желчные протоки и пленки.

Пропустите печенку через мясорубку. Вы можете также измельчить субпродукт при помощи кухонного комбайна или блендера.

2. Выложите печень в неокисляемую мисочку и всыпьте манную крупу.

3. Влейте молоко. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Это время требуется для набухания манки.

4. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

5. Луковицы почистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте.

6. В сковороде разогрейте 1,5 ст. л. масла, выложите морковь с луком, по вкусу посолите и поперчите.

7. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне в течение 6-7 минут.

8. Печеночную массу выньте из холодильника, доведите до вкуса солью и молотым перцем и хорошо перемешайте.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C.

Огнеупорную форму смажьте оставшимся растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Вкусный и очень красивый торт получается из куриной печени. Печеночные торты вообще очень популярны, коржи таких тортиков делают из свиной, говяжьей и куриной печенки. А в качестве крема, которым перемазывают коржи идет майонез или йогурт перемешанные с обжаренным луком и морковью. Такое блюдо получается очень сытным, нежным и красивым. Настоящая праздничная закуска! Попробуем и мы приготовить печеночный тортик из куриной печени с морковью и луком.

Печеночный тортик из куриной печени

Такой закусочный торт идеально подходит для праздничного или новогоднего стола. Он не только порадует и украсит своей красотой, но и очарует своим изысканным вкусом. Для его приготовления нужны самые простые продукты. Ничего сложного нет.

Ингредиенты:

Куриная печень сырая — 600 г
Яйца сырые — 3 шт
Яйца сваренные в крутую — 3 шт
Лук — 2 луковицы
Морковь — 3 шт
Натуральный йогурт — 300 г
Мука — 3 ст. л
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка для украшения
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В блендер добавить куриную печень, яйца, муку, соль и три ложки йогурта или майонеза. Взбить все вместе до получения однородной массы.

Из этой массы нужно выпекать коржики для закусочного торта.

На сковородку налить чуть растительного масла и выливая массу порциями, обжарить коржи, каждый с двух сторон.

В другой сковороде обжарить лук и морковку до золотистого цвета. при обжаривании постоянно помешивайте овощи и не отходите от плиты. Иначе лук может подгореть и испортить внешний вид печеночного торта.

Вареные яйца очистить от скорлупы и подавить вилкой. Они нам будут нужны для украшения.

Зубчик чеснока пропустить через пресс, добавить его в йогурт. перемешать. затем добавить к йогурту обжаренные лук и морковь, еще раз перемешать. Крем для смазывания печеночных коржей готов.

Теперь будем собирать печеночный тортик из куриной печени. Возьмем плоскую тарелку и на нее выложим первый корж, смажем кремом. Так же поступим и с остальными коржами. Верх торта украсим яйцом и зеленью. Вот и все! Готовый торт подаем к праздничному столу.

Рецепт Печёночный торт: видео-рецепт

Очень вкусное нежное и оригинальное блюдо, приготовленное дома из печени?

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов
  • 600 г куриной печени (можно использовать говяжью)
  • 2 куриных яйца
  • 350 мл молока
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 морковь крупная (или 2 средних)
  • 1 луковица
  • масло растительное 4 ст.л.
  • 4 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л.сметаны
  • 4 зубчика чеснока
Sofy_yummy Пока без рейтинга 257

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень помыть и срезать все прожилки.☝️Далее взбить до однородности в миксере или при помощи погружного блендера. Затем ввести яйца, перемешать, влить  молоко и просеять муку, перемешать чтобы не осталось комочков, затем посолить и добавить растительное масло (3 ст.л.). Блинное тесто готово. Оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.

  2. Тем временем лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. Вливаем на сковороду растительное масло ( 1 ст.л.) сначала пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и на среднем огне тушим до мягкости 7-10 минут.

  3. Соус. В миске смешаем майонез, сметану и чеснок ( с майонезом выходит вкуснее).

  4. Блины обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

  5. Затем каждый блин поочерёдно смазываем соусом, выкладываем тонким слоем лук с морковью и накрываем следующим блином. Последний блин посыпаем оставшимися овощами и зеленью. Приятного аппетита☺️☺️☺️

Ключевые слова:
ID: 92820

Корм ​​и питание для собак

2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
1 цельный цыпленок, приготовленный и нарезанный
2 стакана вареного риса
1 фунт моркови, приготовленной и протертой, или сладкого картофеля
2 банки сардин (по желанию)
2 нарезанных зубчика чеснока

Смешайте все ингредиенты вместе и заморозить на отдельные порции

Куриную печень также можно варить и кормить в качестве вкусного лакомства в дополнение к обычному рациону ваших собак — только несколько раз, два или три раза в неделю.Куриная печень содержит значительное количество белка, жира и витамина А. В умеренных количествах это хорошие добавки, но когда их вводят слишком много, собака может пострадать.

Целая курица
2 стакана риса
Зеленая фасоль 16 унций

Положите целую курицу в кастрюлю и варите 60 минут или до готовности. Снимите курицу со сковороды и удалите кожу (выбросьте) и мясо. Добавьте рис и бобы в воду, в которой была приготовлена ​​курица.Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Когда рис и овощи приготовятся, добавьте приготовленную курицу.

Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол; охладите любые остатки.

или

4 куриной печени
1 фунт куриной грудки (мелко нарезанной)
1 куриный потрох / шея
1 баранье сердце

Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой и тушите до готовности, около 20 минут.
Удалить кости с шеи и мелко нарезать мясо, подавать с бульоном как суп.

16 унций свиного или баранины сердца (нарезанного кубиками)
8 унций баранины / куриной печени (нарезанной)
16 унций говяжьего или куриного фарша
1 фунт сладкого картофеля
2 стакана риса (по желанию)
Пакет замороженных овощей

Положите все ингредиенты переложить в кастрюлю и залить водой.
Варить 20 минут, охладить и подавать на стол

Liquivite — это готовый альтернативный консервированный жидкий корм для регидратации больной, послеоперационной и выздоравливающей собаки, чтобы помочь выздоровлению.

Можно получить у ветеринара или в Интернете.

Большинство собак не будут есть свой обычный корм для собак после операции, особенно если это кормовой корм. Вы можете предложить приготовленную диету с соотношением источника белка и источника углеводов 1: 1. Источником белка может быть любое мясо (например, куриная грудка, грудка индейки, нежирная говядина) с низким содержанием жира, которое следует готовить (слейте весь жир после того, как мясо будет приготовлено). Углеводом могут быть макаронные изделия, сладкий картофель или белый рис. ◦ Слегка разогрейте пищу в микроволновой печи перед подачей на стол, так как она будет более ароматной, когда она будет теплой.

Nourish Um идеально подходит для выздоравливающих собак и щенков, страдающих от потери аппетита.

24 стакана воды
8 стаканов коричневого риса
2 фунта куриного фарша / баранины
2 банки (15 унций) скумбрии
2 стакана тертой или мелко нарезанной моркови, тертой 1 (10 унций)
Пакет замороженного нарезанного шпината, и брокколи, горох / цветная капуста / фасоль
1 банка 15 унций тыквы
16 унций сыра рикотта
3/4 стакана молотых семян льна

В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить коричневый рис, куриный фарш и тертую морковь, вернуть закипеть и убавить до кипения.Варить 40-50 минут, пока вода не впитается. Разморозить и измельчить или сделать пюре из цветной капусты и брокколи, добавить нарезанные рыбные консервы с соком и оставшиеся овощи в смесь риса / курицы / моркови. Нагрейте, пока все ингредиенты не станут мягкими и мягкими, при необходимости добавьте воды. Отложите, чтобы остыть. Смешайте молотый лен с рикоттой / творогом, а затем добавьте смесь сыра / льна вместе с тыквой в смесь риса / курицы / рыбы / овощей. Для собаки весом 50 фунтов заполните пакеты для заморозки порциями по 2,5 чашки и заморозьте.Перед кормлением разморозьте в холодильнике в течение 24 часов.


Мягкая диета для собак с расстройством желудка

Вареный рис
Вареный цыпленок или белая рыба

Рецепт должен содержать 75% отварного белого риса и 25% нежирного белка (курица или рыба). Рис составляет основную часть еды с целью скрепления, в то время как мясо в основном служит соблазнительным ингредиентом, побуждающим собаку есть.Убедитесь, что кожа снята и нет костей. Жир может вызвать панкреатит и усугубить расстройство желудка собаки, поэтому не добавляйте масла, жиры или специи в мягкую диету. Предложите мягкую диету в виде 3-4 небольших приемов пищи в течение дня в течение нескольких дней, пока ваша собака не почувствует себя лучше, соответственно увеличивая количество.

Лосось — отличный выбор для собак, это отличный способ подкормить жирные кислоты омега-3, а также его можно быстро и легко приготовить дома .

Шарики из лосося

1 большая банка лосося
1 яйцо
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 сладкий картофель
1 морковь
1 палочка сельдерея
1 столовая ложка творога

Натереть картофель, морковь и сельдерей. Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Смажьте их небольшим количеством муки и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до коричневого цвета с обеих сторон. Нарежьте шарики на мелкие кусочки и добавьте в пищу или в качестве угощения.


Ужин из лосося и персика

2 фунта Лосось
250 мл коричневого риса
250 мл гороха и персика
125 мл натурального йогурта
15 мл свежего укропа

Готовьте лосось примерно 15 минут, пока он не рассыпется вилкой. Дайте остыть и удалите все кости. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и смешайте смесь лосося, фруктов и овощей со свежим укропом и рисом.

Намажьте йогурт поверх смеси лосося и подавайте

Для собак с панкреатитом

Диета при панкреатите у собак должна быть богата углеводами, так как они мало влияют на гормоны желудочно-кишечного тракта, которые запускают ферменты поджелудочной железы.

Рис легко усваивается, богат углеводами, и его можно давать собаке в небольших количествах.

К рису можно добавить нежирный творог или отварную куриную грудку без кожицы.

Диета при панкреатите у собак может включать курицу с белым мясом, нежирный и нежирный говяжий фарш, говяжье сердце, говяжьи почки, яичные белки, обезжиренный простой йогурт, овсянку, ячмень и творог.

Приготовленные овощи, например кабачки и сладкий картофель, также можно употреблять в пищу, так как эти продукты содержат небольшое количество фосфора и жира.

EPI (Экзоркринная недостаточность поджелудочной железы)

Клетчатка и жир должны быть ограничены у собаки с EPI. Если вы используете сухие кусочки или консервы, ищите еду, приготовленную из сладкого картофеля.

Постное мясо / куриная грудка / рыба, яичница, горох, макаронные изделия и сладкий картофель идеально подходят для самостоятельного приготовления пищи. Сварите мясо и убедитесь, что с курицы снята кожица, а жир удален из воды. бульон для приготовления овощей.

Ингредиенты
2 ½ стакана рисовой муки (можно приобрести в магазинах здорового питания)
6 столовых ложек нежирного куриного бульона
1 стакан вареных овощей (фасоль, горох, морковь, кабачки или сладкий картофель)

Смешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или овощной бульон (при необходимости), чтобы получилось слегка влажное тесто для печенья.Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной в полдюйма, и нарежьте желаемую форму.

Выпекайте при температуре 350 ° F примерно 20-25 минут, а затем дайте им остыть.

Ингредиенты
1 стакан вареной тушеной говядины
¾ стакана вареного ячменя
¼ стакана вареных цуккини
½ стакана нежирного или обезжиренного творога

Соедините все ингредиенты и подавайте

Ингредиенты
1 ½ стакана воды
3 унции фарша из индейки или курицы
½ стакана риса
3 унции замороженных овощей

Смешайте воду, индейку / курицу и рис в кастрюле, нагрейте до кипения и дайте ему варить около 20-25 минут.Добавьте замороженные овощи и дайте готовиться еще 10 минут.

Охладить и подать

Без зерна — Куриный ужин Мясной рулет с овощами (хватит на четыре буханки)
Ингредиенты
1,5 фунта измельченного или мелко нарезанного цыпленка
2 чашки сладкого картофеля
10 унций нарезанного замороженного шпината или свежего шпината;
2 стакана замороженных нарезанных или свежих овощей — используйте комбинацию из нескольких или всех следующих видов моркови, зеленой фасоли, цветной капусты, брокколи
2 стакана (16 унций) вареной чечевицы (желтой, коричневой или зеленой)
4 зубчика чеснока, нарезанного или рубленый
1 стакан творога
1/8 стакана оливкового масла
1/8 стакана базилика — сухого или свежего нарезанного
1/8 стакана розмарина — сухого или свежего нарезанного
1/2 стакана сушеной петрушки или свежего нарезанного
1/8 стакана куркума
1/8 стакана шалфея
2 яйца

Поместите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия.Поставьте на средний огонь, чтобы готовить не менее получаса, затем убавьте огонь и дайте кастрюле покипеть в течение часа или двух. Когда вы будете готовы кормить собаку кормом, смешайте щепотку измельченной таблетки витамина С, 4 таблетки пивоваренных дрожжей или пищевые дрожжи (НЕ Пекарские дрожжи!)

Посыпьте корм следующим ингредиентом:
тертый чеддер / моцарелла / swiss или творог

По желанию — один раз в день можно также посыпать пищу небольшим количеством порошка корицы.Корица помогает растворять частицы пищи, что полезно для здоровья зубов вашей собаки, а также способствует перевариванию пищи. Вы можете хранить эти продукты в холодильнике до одной недели. Если вы приготовили больше, чем израсходовали за неделю, просто заморозьте дополнительные продукты.

Ингредиенты
1,5 фунта говяжьего фарша
3 стебля нарезанного сельдерея
2 тертые моркови
1 нарезанное кубиками яблоко
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан зародышей пшеницы
1 банка томатного пюре
4 кубика сладкого картофеля
2 куска черного хлеба нарезать мелкими кусочками

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Смажьте большую сковороду маслом, в большой миске смешайте руками говяжий фарш, сельдерей, тертую морковь, яблоко, яйца, хлеб, овес, зародыши пшеницы и томатную пасту. Разделите мясную смесь на четыре равные части и сделайте лепешку. Поместите буханки в форму для запекания.

Накройте кастрюлю крышкой.

Выпекать 80 минут в предварительно разогретой духовке или пока мясо не прожарится.

Дать остыть и кормить кусочками

Для собак с заболеванием почек
1 стакан говяжьего фарша (вареного или сырого)
Вареные яйца
1/4 стакана вареной овсянки или риса
стакана вареной моркови
2 столовые ложки творога

Смешать ингредиенты и подавать

1 стакан вареной или сырой нарезанной курицы
1 нарезанное сваренное вкрутую яйцо
1/4 стакана вареного коричневого риса
½ стакана вареной овощной смеси
2 столовые ложки натурального обезжиренного йогурта

Смешайте ингредиенты и подавайте

Для собак с заболеванием печени

500г вареная (отварная) куриная грудка с кожей на шкуре
500г вареный рис
300г Морковь (вареная и сушеная)
30г Пшеничные отруби

одна чашка творога
1 капсула льняного масла

Смешайте ингредиенты и подавайте

1 фунт Обезжиренный говяжий фарш (отварной)
100 г Тофу
400 г вареный рис
400 г Морковь (отварной и высушенный)
30 г Пшеничные отруби

одна чашка творога
1 капсула льняного масла

Смешайте ингредиенты и подавайте

Для собак с избыточным весом

Заменить четверть своего обычного рациона овощами —

вареная зеленая фасоль, морковь или капуста

Разработан как сырой домашний корм для собак для улучшения шерсти и очень быстрого набора веса собаке с недостаточным весом.

Этот рецепт предназначен для изготовления оптовых запасов, которые можно заморозить.

10 фунтов постного фарша
18 унций Многозерновые хлопья (или другие обогащенные витаминами несладкие хлопья
2 фунта овсянки, сырые обычные или быстрые овсяные хлопья (не растворимые)
20 унций зародышей пшеницы
1 чашка рапсового масла
1 чашка несульфированной патоки
10 сваренных вкрутую яиц и скорлупа, измельченные и измельченные
10 конвертов без вкусовых добавок желатина
¼ чайная ложка соли
1 чайная ложка измельченного чеснока

Смешайте все ингредиенты и перемешайте Что ж.Разложите по пакетам для заморозки на порции дневного рациона.

Кормить в сыром виде в качестве еды или добавки.

Курица, рис и овощи Курица, говядина, овес и овощи

6 стаканов воды
16 унций фарша из курицы или индейки
2 стакана коричневого риса
1 чайная ложка сушеного розмарина
Один большой пакет замороженной комбинации брокколи, моркови и цветной капусты

Поместите воду, фарш из индейки, рис и розмарин в большую голландскую печь.Перемешайте, пока курица не распределится по смеси равномерно, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут. Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и остудить. Охладите до использования.

Крупные породы рекомендуют 2 чашки два раза в день или добавляют в корм в качестве начинки

2 куриные окорочка или кусочки грудки
1 стакан коричневого риса
16 zs фарша
2/3 стакана овсяных хлопьев 1
Большой мешок для заморозки замороженный шпинат
2 стакана замороженной нарезанной брокколи
1 банка фасоли — промыть, высушить и растереть
2 тертые моркови
1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
1 стакан творога
1/2 стакана оливкового масла

Поместите кусочки курицы в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы крышка на 1 дюйм.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите 40 минут. Вынуть курицу и дать остыть. Процедите и верните варочную жидкость в кастрюлю. Как только курица остынет. Удалите и выбросьте кожу и кости. Добавьте коричневый рис, шпинат, брокколи, фасоль и морковь в приготовленный куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите до готовности риса и овощей.

Слейте излишки жидкости и добавьте рис в миску с курицей.Выложите говяжий фарш в большую сковороду. Готовьте и перемешивайте, пока говядина не станет рассыпчатой ​​и перестанет розовой, что должно быть около 7 минут. Слейте излишки жира и положите говядину в миску. Добавьте овес, шпинат, брокколи, фасоль, морковь, чеснок, творог и оливковое масло. Продукты можно хранить в закрывающихся контейнерах в морозильной камере.

Лучший рецепт печеночного торта …
16 унций Печень ягнят
4 яйца
8 унций муки грубого помола
4 чайные ложки измельченного чеснока
молока

Смешайте печень, яйца и каплю молока в блендере.Добавьте муку и чеснок и хорошо перемешайте. Выложите на противень (или формы для кексов) с подкладкой на 40-60 минут Gas Mark 4 (180 градусов) или до твердого состояния на ощупь.

Соус / бульон для собак в качестве пищевой добавки
Наполните кастрюлю куриными и / или говяжьими костями и добавьте немного овощей и чеснока.

Заполните кастрюлю водой до верха и дайте ей вариться не менее 2 часов. (Или поставьте в мультиварку на 7 часов).Дайте ему остыть и процедите жидкость, которую можно наносить прямо на корм для собак.

Важными продуктами для собак с онкологическими заболеваниями являются животные белки. Если ваш больной раком собак ест сухой коммерческий корм для собак, многие нутрионисты рекомендуют добавлять больше животного белка, такого как консервированные сардины, творог, яйца, говядину и курицу. Первое правило кормления собаки, больной Раком, — держаться подальше от злаков. Рыбий жир — хороший источник омега-3, 6 и 9 для борьбы с раком.Эти жирные кислоты хорошо изучены, чтобы помочь уменьшить опухоли, уменьшить воспаление и обеспечить множество других преимуществ для здоровья. При борьбе с раком рекомендуется, чтобы ваша собака имела 1000 мг качественного рыбьего жира в день на каждые 20 фунтов собаки. Некоторым людям нравится использовать льняное масло вместо рыбьего жира, согласно диете с льняным маслом и творогом, предложенной доктором Йоханной Бадвиг, немецким биохимиком в 1951 году. Чтобы быть эффективными, органическое льняное масло и творог необходимо употреблять вместе. , поскольку один запускает освобождение свойств другого.Если ваша собака не ест его, используйте рыбий жир

ПРИМЕЧАНИЕ. Проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что ваша собака достаточно здорова для диеты с высоким содержанием белка и жира (особенно для тех, кто страдает проблемами поджелудочной железы, печени, почек или селезенки). .

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ СОБАК И ЛЕЧЕНИЯ
Лакомства из печени и моркови

1 фунт печени
1 1/2 стакана муки
1 стакан кукурузной муки
1 яйцо
1/2 стакана тертой сырой моркови или измельченных яблок
1 чайная ложка свежего измельченного чеснока
1 чайная ложка тмина

Разогрейте духовку до 350 градусов.Просушите печень бумажным полотенцем, нарежьте на кусочки и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Смешайте в миске муку, кукурузную муку, чесночный тмин и морковь, затем добавьте пюре из печени и яиц. Если тесто слишком липкое, при необходимости добавьте в него дополнительную муку. Выложите смесь на противень с антипригарным покрытием и запекайте примерно 1 час при температуре 350 градусов. Вы будете знать, что пирожные готовы, потому что при касании они будут казаться пустыми. Нарезать квадратами — то, что не нужно, заморозить в течение 3 дней.


Яблочные пирожные

2 ¾ стакана воды
¼ стакана несладкого яблочного соуса
2 столовые ложки меда
1/8 столовой ложки ванильного экстракта
1 м яйцо
4 стакана цельнозерновой муки
1 столовая ложка разрыхлителя

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте в миске воду, яблочное пюре, мед, яйца и ванильный экстракт. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Вылейте в слегка смазанные маслом формы для кексов и выпекайте 1 час.

Замороженный йогурт с арахисовым маслом, лакомства для собак

32 унции натуральный йогурт
1 стакан арахисового масла

Растопите арахисовое масло в микроволновой печи, смешайте йогурт и топленое арахисовое масло и разлейте по формочкам для кексов.Поместите в морозильную камеру на ночь и подавайте.

Базовое печенье для собак

2 ½ стакана цельнозерновой муки
1 яйцо
1 чайная ложка. Кубик говяжьего или куриного бульона
½ стакана горячей воды
Одно яйцо
Кусочки бекона
1 стакан тертого сыра

Разогрейте духовку до 350 градусов. Растворите кубики бульона в кипящей воде.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и замесите тесто, пока оно не превратится в шар. Раскатайте тесто до толщины ½ дюйма и нарежьте ломтиками или косточками. Выложить тестовые заготовки на слегка смазанный маслом противень и варить 30 минут.

Печенье из семян льна

12 унций (340 г) цельнозерновой муки
12 унций (340 г) хлебной муки
2 унции (55 г) зародышей пшеницы
30 г коричневого сахара
3-4 чайных ложки семян льна
3 яйца
240 мл растительного масла
3 унции (85 г) сухое молоко
(240 мл) Вода

Смешайте пшеничную муку, хлебную муку, зародыши пшеницы, коричневый сахар и семена льна в миске. Добавьте яйца и растительное масло. Растворите сухое молоко в воде и добавьте в смесь.Смешайте, чтобы получилось очень плотное тесто, которое будет гладким и податливым. Отрегулируйте, добавив при необходимости немного муки или воды. Накройте тесто и дайте ему расслабиться на 15-20 минут. Раскатайте тесто до толщины 1,2 см. Вырежьте печенье с помощью резака.

Выложите печенье на противень с выстланной поверхностью. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) прибл. 40 минут или пока печенье не станет коричневым и, что более важно, станет твердым как камень. Дайте печенье остыть, затем храните в закрытом контейнере.

Арахисовое масло и патока

1/2 стакана цельнозерновой муки
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 чайная ложка.разрыхлитель
3/4 стакана обезжиренного молока
1 стакан арахисового масла
1 ст. черная патока

. Разогрейте духовку до 350 ° F. Взбейте в миске муку, овес и разрыхлитель. Постепенно добавляйте молоко, арахисовое масло и патоку. Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите до образования мягкого теста. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и нарежьте кусочком для печенья или собачьей кости. Выпекайте 20 минут и дайте остыть в течение ночи в духовке или на решетке.

Эти собачьи бисквиты с арахисовым маслом выпекаются красиво и твердо, и они могут Срок годности 2 недели в герметичной таре.Если вы предпочитаете испечь более мягкий бисквит для собак, не забудьте поставить его в холодильник на срок до 3 недель. Твердое печенье будет свежим в холодильнике в течение 4-5 недель, а мягкие и твердые собачьи лакомства будут храниться в морозильной камере до 6 месяцев.


Органическое печенье с арахисовым маслом

2 стакана муки
1 стакан овсяных хлопьев
1/3 стакана гладкого арахисового масла
1 столовая ложка меда
1/2 столовой ложки рыбьего жира
1 1/2 стакана воды

Предварительный нагрев духовку до 350 градусов.Смешайте муку и овес в миске. Налейте одну чашку воды и взбейте до однородной массы. Добавьте арахисовое масло, мед и рыбий жир и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Медленно добавляйте воду, пока смесь не станет густой и тестообразной. Слегка посыпьте мукой варочную поверхность и раскатайте тесто в лист толщиной 1/4 дюйма. Используйте формочку для печенья, чтобы придать форму, выложите печенье на противень и выпекайте 40 минут. Дайте полностью остыть перед кормлением.

Куриное вяленое мясо

Филе куриной грудки

Разогрейте духовку до 200 ° F и слегка смажьте противень.Промойте куриную грудку и удалите жир. Нарежьте курицу зернами. Это поможет вашей собаке сделать вяленое мясо еще более жевательным. Ломтики должны быть очень тонкими, толщиной от 1/8 дюйма до 1/4 дюйма. Положите полоски на противень и запекайте примерно 2 часа. Вынуть из духовки и остудить на решетке до полного остывания. Нарежьте полоски на небольшие кусочки.

Вяленое мясо хранить в холодильнике 3 недели. Заморозьте остаток на срок до 8 месяцев.


Вяленая печень

1 фунт печень (желательно баранина) или куриная печень

Разогрейте духовку до 200 ° F и выстелите противень антипригарной бумагой.Нарежьте печень полосками толщиной около 1/4 дюйма. Разложите кусочки печени на противне так, чтобы они не соприкасались. Выпекайте 2 часа, вращая противень в середине процесса приготовления. Дать остыть на решетке 10 минут. Снимите бумагу с лотка и положите на решетку, чтобы печеночное угощение полностью остыло и высохло на дне.

Этих печеночных лакомств для собак хватит на две недели в холодильнике. Вы можете заморозить их на 4 месяца.


Сырные лакомства

Одна бадья творога
(используйте пустую тазу из-под творога для измерения всех ингредиентов)
Одна бадья тертого сыра
Одна бочка самовращающейся муки из непросеянной муки
Четверть бака молока
одно яйцо

Разогрейте духовку до 200 ° C — взбейте яйцо и добавьте остальные ингредиенты.Распределите смесь толщиной примерно четверть дюйма и нарежьте формы с помощью формочки для печенья или выложите смесь на смазанную маслом форму для выпечки. Готовьте около 40 минут. Остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить. Хранить в холодильнике 3 недели.

Торт на день рождения «Собачка» или смесь для приготовления кексов / кексов

1 яйцо
3 столовые ложки арахисового масла
Половина мелко нарезанного яблока
Половина чайной ложки разрыхлителя

Разогрейте духовку до 180 — смешайте все ингредиенты до однородной массы и поместите в смазанную маслом форму для сэндвичей или формы для торта.Варить 20 минут.

Печенье с сыром и чесноком

Одна чашка тертого сыра
Один стакан муки из непросеянной муки
одна столовая ложка маргарина
одна чайная ложка чеснока
молока

Втирать маргарин в муку, чтобы получилась тонкая смесь панировочных сухарей, смешать с сыром и чеснок и добавить молоко, чтобы сформировать тесто. Раскатайте на посыпанной мукой доске и нарежьте фигурками или воспользуйтесь печкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 200 ° C около 20 минут или до коричневатого цвета.Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3 недели или заморозить.

Банан и мед лакомства

3 банана
2 столовые ложки меда
1 яйцо
1/4 пт воды
1/4 пт молока
24 унции Самоподнимающаяся мука из непросеянной муки

Бананы размять, добавить яйцо и мед, хорошо перемешать и добавить молоко. Вмешайте муку и взбейте.

Добавьте смесь в смазанную маслом форму для выпечки толщиной около четверти дюйма и запекайте в духовке при температуре 175 примерно 35 минут.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или в морозильной камере.

Сырные кексы

Один бочонок творога
Тертый сыр (столько же, сколько творог)
125 г мягкого сыра, как Филадельфия
200 г Цельнозерновые, самовращающиеся четыре
Молоко

Положите все три сыра в миску и взбейте, всыпьте муку и добавьте молоко, чтобы смесь стала гуще, чем смесь для торта. Выложите ложку смеси в формы для кексов и запекайте в духовке при 200 C примерно 20 минут или до коричневого цвета.Будет хрустящим снаружи и мягким внутри. Хранить в холодильнике или в морозилке.

Печеночное и сырное печенье


16 унций муки грубого помола
2 унции сыра
столовые ложки подсолнечного масла
350 г Печень (мелко нарезанная)
полпинты воды или бульона

Поместите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте воду / бульон, чтобы получилась смесь для печенья. Раскатайте до толщины около 1/4 дюйма и нарежьте формы или скатайте в маленькие шарики. Выложить на смазанный маслом противень и варить при 150 ° C до хрустящей корочки.

Как приготовить говяжью печень собаке?

Большинство людей корчит «Фуууу», когда кто-то поднимает тему о поедании печени. Это не излюбленный продуктовый магазин многих людей, и большинство старается его избегать. С другой стороны, у собак нет такой реакции, и для них это моментальный удар. Но что же такого хорошего в печени? Например, оно содержит до 100 раз больше питательных веществ, чем мышечное мясо. В печени содержится значительное количество витаминов А и В, железа, следы минералов и CoQ10, который является прекрасным белком.

Животные, выращиваемые на траве, производят печень с лучшим профилем питательных веществ, но это не значит, что вам следует отказываться от этого типа печени, если вы не можете ее найти. Хотя печень очищает организм от токсинов, она также является их хранилищем. Если ваш питомец переносит это без проблем с желудком, вам следует подумать о том, чтобы кормить собаку до 1 унции печени каждый день. Это количество рекомендуется для средних и крупных собак, если у вас маленькая собака, используйте половину. Печень — это очень питательный продукт, который поможет вашему богу быть здоровым и сытым.Вот почему мы научим вас готовить печень для вашей собаки.

Печень запеченная

Несмотря на то, что печень богата витаминами и минералами, слишком большое количество этого продукта может быть токсичным для вашей собаки. Вы не должны превышать рекомендуемую дозу, то есть три раза в неделю.

Прежде всего, убедитесь, что выбрали свежую печень высокого качества и поставьте духовку на 250F. Положите его на пергаментную линию противня и добавьте немного сухих трав, но не используйте перец или пряные травы, потому что они могут повредить запах вашей собаки.Вы можете покрыть печень фольгой, чтобы она не пересыхала слишком сильно. Подождите 15 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Во время приготовления печень выделяет сок, которым вы можете поливать сухой корм своей собаки и приготовить для нее идеальную еду.

После того, как печень остынет, можно нарезать ее кубиками. Обязательно следуйте этому шагу, потому что, если вы нарежете его еще теплым, позже он может стать липким и липким. Если вы не знаете, как подавать печень, вам следует ограничить количество.Лучший способ, который мы нашли до сих пор, — это подача 1 г свежей печени на 1 кг массы тела. Вы можете разрезать печень, положить ее в пакет на молнии, а затем хранить в морозильной камере. Таким образом, вы сможете сохранить любимую еду своей собаки в течение нескольких недель, и мы уверены, что вашему питомцу это лакомство понравится.

Печень вареная

В некоторых случаях вареная печень является даже лучшей едой для вашей собаки, чем запеченная. Но не стоит подавать ему это рагу каждый день. Многие люди не являются большими поклонниками запаха, но это вкусная еда для вашего питомца.Как только вы откроете для себя пользу говяжьей печени для собак, вы начнете мириться с запахом. Мы нашли фантастический рецепт на woofdog.org, и вот как он выглядит.

Если вы хотите приготовить рагу из говяжьей печени, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Один фунт говяжьей печени

Одна столовая ложка оливкового масла

Один сладкий картофель, нарезанный небольшими кусочками

Одна морковь — нарезать мелкими кусочками

Полстакана пюре из нута

1 ½ стакана воды

Это тушеное мясо легко приготовить, но вам понадобится время.

Прежде всего, нарежьте кусочки говяжьей печени, и вы можете использовать острый нож для этой скользкой задачи. Налейте в сковороду оливковое масло и живую говядину и быстро обжарьте на среднем или сильном огне до коричневого цвета. Когда это будет готово, используйте большую кастрюлю и залейте говяжью печень, добавьте картофель, морковь, нут, воду и доведите до кипения. Тушите тушеное мясо на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, на это у вас уйдет около часа. Убедитесь, что еда остыла, и порция соответствует размеру порции. Остальное следует заморозить, а затем использовать при необходимости.

Если вы готовили это рагу, дайте нам знать, как оно получилось.

Кук-повар

Обед в собаке …

С упор на естественное здоровое питание, неудивительно, что многие аджилити люди ищут для способов кормления свою собаку питательной и недорогой едой, а не покупной корм для домашних животных. Лучший способ узнать, что входит в корм для ваших собак, — это приготовить
. сам .Почему рискнуть? Готовьте корм своей собаке самостоятельно. Это не так сложно, как вы ожидаете. Ты не должен быть шеф-поваром, Гордоном Рэмси или Джейми Оливером, чтобы приготовить что-нибудь вкусное для вашего собака. Вот подборка домашних угощений и специальных диет, которые вы можете попробовать дома.
Для тех людей, у собак которых есть почечная недостаточность или нужны специальные диеты, есть и проверенные рецепты для вас.

Если у вас есть любимый рецепт, почему бы не поделиться им.Электронное письмо Agilitynet

Избавьтесь от жары. Приготовьте эти быстрозамороженные лакомства для своей собаки и ее кобелей приятели с едой, которая есть у вас под рукой. Все, что вам нужно, это 5 минут, несколько ингредиентов, и морозильник.

Пупсикл Modern Dog Poochie


из Журнал Modern Dog

Состав

  • 1 спелый банан

  • 4 стакана апельсинового сока

  • 1/2 стакана простого йогурта

Метод

Взбейте все ингредиенты в блендере или просто разомните банан вручную и смешайте с соком и йогуртом, затем вылейте в Форма для эскимо, заморозьте и подавайте к любимым хот-догам.

Варианты

Замените фрукты. Попробуйте ввести: —

Вы также можете варьировать сок, который используете. Пытаться ананасовый сок или яблочный сок. Просто убедитесь, что сок, который вы используете, полностью натуральный и без добавления сахара.

Комбинации, одобренные для щенков Modern Dog, включают:

  • Арбуз, клубника, ананасовый сок и йогурт

  • Арахисовое масло, банан, яблочный сок и йогурт


Домашний безсолевой куриный бульон


из Журнал Modern Dog

Имел жареный цыпленок на ужин? Не забрасывайте тушу!

Метод

  1. Бросьте курицу в большую кастрюлю, залейте водой и дайте покипеть полтора часа.

  2. Cool, затем выберите мясо, отбросив кости, но сохранив хрящи, мясо и бульон. Оставили над вареной морковью и / или горохом? Смешайте их и перемешайте!

  3. Налить курицу бульон в форму для мороженого.

  4. Заморозить

Лучше всего подавать на улице.

Сохраните остатки как вкусное дополнение к следующие несколько приемов пищи вашей собаки.


Легкое мороженое


от Хейзел Комптон

Эти замороженные лакомства из йогурта обязательно вызовут у вас улыбку. морда собаки. Это «мороженое» совершенно безопасно для собак в умеренных количествах.

Состав

Метод

  1. Смешайте арахисовое масло и йогурт.

  2. Поместите смесь в морозостойкий контейнер.Выдавите смесь в контейнер, который вы выбрали, и поместите его в морозильную камеру.

  3. Теперь ваша терпеливая собака может помочь вам очистить миска и ложка в ожидании заморозки угощения

  4. Через пару часов у вас есть вкусное мороженое для вашей собаки!

Вы можете выбрать, хотите ли вы сделать большой или маленький угощения, и любую форму, какую захотите! Может быть, какие-нибудь милые угощения в форме кости.

Варианты: Добавьте бекон или вяленое мясо, чтобы приготовить их особо особенный.



Печенье Sheila’s Dog Sardine
от Шейла Харпер

Это вкусный рецепт, который Шейла Харпер что она подобрала где-то, что любят ее собаки.

Состав

Что еще понадобится

  • Форма для печенья

  • Противень

Метод

  1. Добавьте две банки сардин (включая масло) в миску и разомните их.Удалите все большие кости.

  2. Добавьте сухие ингредиенты и немного воды и тщательно перемешайте, чтобы получился плотный шарик из теста.

  3. Раскатайте шарик из теста и нарежьте тесто. в любые формы, которые вам нравятся.

  4. Выложите печенье на противень и выпекайте. в духовке при 190C (370F) в течение 20-25 минут или до готовности

Дайте вашей собаке насладиться после охлаждения.

Источник: Информационный бюллетень Шейлы Харпер


Мини-рождественские пудинги


от Lily’s Kitchen

Это вкусное и полезное рождественское угощение для собак. Всегда так много шоколад, сладкие пироги с фаршем и пудинги во время праздничного сезона — многие из которых могут быть вредным для собак.
Вы можете приготовить эти великолепные пудинги, зная, что ваша собака их полюбит и что они тоже полны полноценного питания.

Состав

  • 100 г свежей черники

  • 65г Каша овсяная

  • 350 г Яблоки

  • 1 столовая ложка мелассы

  • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла

  • 1 Большой сладкий картофель

  • Плавленый сыр для начинки

  • 6 сегментов мандарина (необязательно, если вы хотите дайте этому поворот Хестона!)

  • Петрушка для украшения

Метод

  1. Очистить и нарезать сладкий картофель, варить в кипящей воде. до мягкости.Слить воду, размять картофель и отложить в сторону.

  2. Натереть яблоки, удаляя стебли и косточки. Положите тертое яблоко в небольшую кастрюлю.

  3. Добавьте чернику к яблокам, а затем добавьте овес. Размешивать вместе.

  4. Добавьте масло и патоку, перемешайте. Перемешайте смесь с деревянной ложкой на среднем огне около 10 минут, пока черника не сварится, и легко разбивается тыльной стороной деревянной ложки.

  5. Добавьте пюре из сладкого картофеля и перемешайте смесь. на огне еще 5 минут.

  6. Отложите смесь, пока она не остынет.

  7. Если вы добавляете дольки мандарина, то нарежьте каждую разделить на 3 или 4 небольших кусочка, добавить к смеси и осторожно перемешать.

  8. Раскатайте остывшую смесь в шарики — маленький размер для маленьких собак и большего размера для более крупных собак.Это довольно сложный процесс!

  9. Положите их в холодильник на 30 минут, чтобы они кусочек.

  10. Выньте их и положите сверху немного сливочного сыра. Затем вы можете положить пару листиков петрушки на глазурь для особого эффекта … и петрушка тоже очень полезна для собак!

Срок хранения до пяти дней. Вы можете кормить свою собаку несколько из них в день, но, возможно, не более трех или четырех.


Кости собачьей индейки и клюквы Brie’s


от The British Baker

Состав

  • 3 1/2 стакана цельнозерновой муки

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 1 чашка тертой вареной индейки

  • 1 стакан сушеной клюквы

  • 1 яйцо

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия или по необходимости

Метод (делает около 45 лакомств для собак)

  1. Разогрейте духовку до 350 F (175C / газовая отметка 4 ок.)

  2. Слегка смажьте противни жиром или выстелите их пергаментной бумагой.

  3. В большой миске смешайте цельнозерновую муку. и разрыхлитель до полного смешивания, затем добавьте приготовленное мясо индейки и сушеную клюкву и тщательно взбейте комбинированный. Сделайте углубление в центре мучной смеси и опустите яйцо. в центр; влить оливковое масло и примерно 1/2 стакана куриного бульона.

  4. Замесить мягкое тесто. Если смесь слишком высушите, добавьте больше куриного бульона — примерно по 1 столовой ложке за раз, пока тесто желаемой консистенции.

  5. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и замесите 1-2 минуты. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте из него ваше любимое печенье. фрезы.

  6. Выпекайте, пока лакомство не станет коричневым — около 25 минут.Повернуть выключите духовку и оставьте лакомство в духовке еще на 30 минут, чтобы оно высохло.

  7. Охладите оставшиеся лакомства для собак.


Вкусные угощения из индейки


из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав

  • 2 C. вареная индейка — нарезка

  • 2 зубчика чеснока

  • 4 чайные ложки тертого сыра

  • 1 столовая ложка свежемолотой петрушки

  • 2 яйца

  • 2 с.цельнозерновая мука

  • 2 столовые ложки пивных дрожжей

  • 2 столовые ложки растительного масла

Метод

  1. Смешайте индейку, чеснок, сыр, петрушку и хорошо перемешать.

  2. Взбить яйца в миске и залить индейкой смесь.

  3. Добавьте муку, дрожжи и масло.

  4. Перемешайте до полного перемешивания и все ингредиенты покрыты оболочкой.

  5. Выложите лоток пергаментной бумагой.

  6. Выложите смесь небольшими комками на выпечку. поднос.

  7. Готовьте при 180 ° C / газовой метке 4 примерно 20 минут, пока не станет коричневым и твердым.

  8. Хранить в холодильнике.


Торт The Two Chris ‘Liver Cake Рецепт
от Крис Манчини и Крис Хак,

Печеночный пирог — выбор многих мастеров послушания и ловкости.Собаки любят печень, но может быть для них слишком богатым и разрушать их желудок. Печеночный пирог относительно недорогой, не такой богатый, как сырая печень и можно заморозить.

Ингредиенты

Метод

  1. Разбейте яйца в мерный кувшин.

  2. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте.

  3. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне.

  4. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции, похожей на торт.

  5. Вылить содержимое в противень.

  6. Выпекать при отметке газа 6/180 градусов 45-60 минут.

  7. Дайте остыть.

  8. Разделить на 12 частей и заморозить.

Если вы готовите печень в духовке, залить водой с измельченным чесноком и дать остыть.

Можно замените печень на рыбу, чтобы сделать красивый рыбный пирог. Удачи готовить


Попперс с арахисовым маслом
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

Разогрейте духовку до 190oC / 375oF / газовая отметка 5

  1. В миске смешать муку и выпечку порошок

  2. В другой миске смешайте арахис масло и молоко, добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать

  3. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой поверхность и хорошо вымешать.Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и разрежьте. вне формы

  4. Выпекать 20 минут на смазанном маслом противень до светло-коричневого цвета

  5. Охладите на решетке, затем храните в герметичный контейнер

  6. Это оригинальный рецепт, но внимательно наблюдайте за готовкой, так как они легко горят


Собачьи пончики в микроволновке
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

  1. В миску насыпать муку, всыпать яйцо. и бульон хорошо перемешать

  2. Добавьте овсянку и чеснок. порошок

  3. Скатать тесто в шар

  4. Раскатать на слегка посыпанной мукой поверхность до 1/2 дюйма толщиной

  5. Нарежьте небольшими ножами для пончиков.

  6. Переверните записки и повторите. Форма последние биты вручную

  7. Расставить кольца на мелководье форму для запекания или на листе пергаментной бумаги в один слой

  8. Готовьте на сильном огне 10 минут или пока фирма

  9. Дать остыть, пока не затвердеет. Магазин в закрытом контейнере, когда песик не смотрит


Party Pupcakes


из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав

Для обледенения

Метод

Разогрейте духовку до 400 F (200 C).

  1. Смажьте формы для кексов.

  2. Ядро и измельчите яблоко (используйте кухонный комбайн, если у вас есть один и отложить

  3. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья и выпечку. порошок и сода пищевая

  4. В средней миске смешайте йогурт, воду, масло, мед и яйца. а затем добавьте яблоко и сыр

  5. Добавить к мучной смеси и перемешать до смешивания

  6. Ложка в формы для кексов, заполняя их примерно на 3/4

  7. Выпекать около 20 минут или пока не выйдет зубочистка. чистый

  8. Дайте остыть в формах для кексов на несколько минут, затем удалите и отложить для охлаждения

За глазурь

  1. Смешайте сыр (комнатной температуры), мед и йогурт. до гладкости

  2. Добавьте муки, чтобы глазурь стала густой. консистенция распределения

  3. Заморозьте куклы, и вы готовы к добру собачьему. партия!

Марки 16-18


Диета при почечной недостаточности I


от Brenda Tenten
Ограниченная белковая диета для собак

Мой ветеринар предложил эти рецепты на американском веб-сайте. много лет назад, когда у меня был колли с почечной недостаточностью, которого не интересовала «нормальная» еда.Они соответствуют требованиям ветеринара к такой диете, как и коммерческие почечные диеты. Это конечно вернул ей аппетит в течение последних шести месяцев жизни.

Состав

  • 1/4 фунта говяжьего фарша (* не * используйте тощий круглый патрон)
  • 2 чашки вареного белого риса (без соли)
  • 1 Яйцо вкрутую, мелко нарезанное
  • 3 ломтика раскрошенного белого хлеба
  • 1 чайная ложка (5 граммов) карбоната кальция *
  • (* — Источники карбоната кальция: молотая яичная скорлупа; лекарственные препараты и Магазины здорового питания.)
  • Также добавьте сбалансированную добавку, которая соответствует MDR собак для всех витаминов и микроэлементов.

Метод

  1. Приготовьте говядину на сковороде, помешивая, пока она не подрумянится.
  2. Вмешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Эта смесь несколько сухая, и ее вкусовые качества могут быть улучшается добавлением небольшого количества воды (не молока).

Хранить в холодильнике.

Урожай 1-1 / 4 фунта.

Питание

Анализ в исходном состоянии

Белок 6,9%
Жир 5,5%
Углеводы 21,1%
Влажность 65,5%
** Метаболическая энергия 750 Ккал / фунт.

** Эта диета обеспечивает 17% белковых калорий и 30% жировых калорий. и 53% углеводов калорий.

Руководство по кормлению: —
Кормите в количестве, достаточном для поддержания нормальной массы тела.

Приблизительная масса тела при ежедневном кормлении

5 фунтов. 1/4 фунта
10 фунтов 1/2 фунта
20 фунтов. 1 фунт
40 фунтов. 1-1 / 2 фунта.
60 фунтов. 2 фунта.
80 фунтов. 2 -1/2 фунта.
100 фунтов. 3 фунта.

Это рецепт домашней диеты с ограниченным содержанием белка, аналогичен Hill’s k / d по питательной ценности и влиянию на нарушенную функцию почек ( Рецепт взят из такого листа, который Hill’s предоставляет ветеринарам для раздачи своим клиентам.


Диета при почечной недостаточности II


от Криса Курцфельда

Тегану был поставлен диагноз почечная недостаточность несколько месяцев назад. С тех пор у нее была на таблетке Fortekor и на диете Hill’s KD, но несколько недель назад она перестала есть. Пытался положить, по совету ветеринара, немного сардины или сардины, которые работали в течение нескольких дней, но потом она снова перестала есть. Ей 14 лет, и болезнь уже похудела, но я очень волновались, зашли в интернет и нашли два рецепта специально для собак с это заболевание.Наш ветеринар сказал попробовать, и, мальчик, это сработало. Она ест все, что положено перед ней. Теган никогда не любила много есть, поэтому я готовлю оба рецепта, и они ее выдержат. три дня хранится в герметичных контейнерах в холодильнике. Я даю ей картошку утром и рис один на ночь.

Картофель, яйцо и курица

Состав

  • 5 Полностью измельченный вареный картофель с шкуркой, оставшейся на
  • 1 Яйцо всмятку
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 Средняя куриная грудка, приготовленная и измельченная.Вы также можете заменить небольшой кусок белой рыбы — полностью обваленный
  • 2 таблетки измельченного кальция
  • 2 Измельченные мультивитаминные таблетки (я использую пестик и ступку).

Метод

Хорошо перемешать в миске, дать остыть и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.


Рис и фарш

Состав

  • 8 унций Вареный рис
  • 2 унции Приготовленный говяжий фарш
  • 1 Яйцо всмятку
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 измельченных таблетки кальция и 1 мультивитамин

Метод

Хорошо перемешать и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.

От Мэрилин Гэмбл …
Я искал разную ловкость и веб-сайты с информацией о собаках с почечной недостаточностью и вестибулярным синдромом, а также есть на Agilitynet — разные рецепты для собак, которые не хотят есть.

У меня была эта проблема с сукой 14,5 лет, которая сейчас стабильный. Это была сука, которой поставили диагноз Уремич. Изначально ее кормили сыроедение. Пытался ей с Royal Canin Renal Dry Food.На то, чтобы заставить ее поесть, потребовались годы. Это душераздирающая боль наблюдайте, когда у вас есть любимая собака до тех пор, пока это.

Однако, чтобы посмотреть на светлую сторону, она сейчас гуляет с двумя другими собаками и наслаждается жизнью. Ей даже нравится играть.

Она находится на Fortekor & Vivitonnin. я кормлю смесь Royal Canin & Burns Duck & Rice, 2 унции. омлет, слегка приготовленный рубец. или же стружка курицы плюс дополнительный рыбий жир каждый день.

Не сдавайтесь. Эти собаки достойны борьбы!


Яйцо и Картофельная диета

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и нормальным содержанием натрия.

Состав

  • 1 Яйцо, большое, вареное
  • 3 чашки картофеля, отварного с кожей
  • 1 столовая ложка куриного жира
  • 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
  • 1/2 Мульти-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Содержит 600 килокалорий, 15,1 грамма белка, 18,5 грамма жира. Поддерживает потребность в калориях 18-фунтовая собака. Также содержит 53 процента фосфора, 322 процента калия, 114 процентов натрия. процент суточных потребностей собак.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 3 таблетки костной муки для таблеток 1 1/2 карбоната.


Курино-картофельная диета

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и низким содержанием натрия.

Состав

  • 1/4 стакана вареной куриной грудки
  • 3 чашки картофеля, отварного с кожей
  • 2 столовые ложки куриного жира
  • 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
  • 1/2 Мультивитаминно-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Обеспечивает 689 килокалорий, 18.9 граммов белка, 26,8 граммов жиров. Поддерживает потребность в калориях Собака весом 21-22 фунта. Обеспечивает фосфор на 45 процентов, калий на 301 процент, натрий на 54 процент суточных потребностей собаки.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 4 таблетки костной муки 1 1/2 таблетки карбоната кальция.


Пирог с тунцом и чесноком


от Салли Джонс

Это альтернатива Liver Cake от Салли Джонс, которая идеально подходит для тех, кто не умеет готовить.

Состав

  • 2 банки тунца в подсолнечном масле
  • Чеснок
  • 4 яйца
  • Мука / полента / рисовая мука — что угодно!

Метод

  1. Размять тунец в масле и добавить чеснок.
  2. Вмешайте яйца и разбейте их (бросьте скорлупу собаке). Не взбивать смесь так как вы не хотите дырок в торте.
  3. Добавьте муки в количестве, достаточном для получения консистенции смеси для выпечки. Хорошо, ты должен знать как это выглядит.
  4. Выложить в смазанную жиром посуду, пригодную для микроволновой печи. Я использовал два плоских днища диаметром 8 дюймов. круглые вещи. Произведите ядерную реакцию на полную мощность около пяти минут.
  5. Если вы накрыли блюдо, снимите крышку и хорошенько потушите торт — он должен быть эластичным.
  6. Вставьте без крышки еще примерно на минуту.

Дать остыть и нарезать сотнями угощений. Видимо хорошо замерзает, а у меня никогда зашел так далеко.


Good Pup Pie


от Моники Диксон

Брать одного щенка, катайте и играйте с ним, пока он немного не побалует, и добавьте следующее ингредиенты: —

Состав
  • 1 чашка терпения

  • 1 чашка понимания

  • 1 Коррекция защемления

  • 1 чашка тяжелая работа

  • 2 чашки похвалы

  • 1 чашка для удовольствия

Метод

  1. Хорошо перемешать.

  2. Теплом сердца до последовательность такова, что собака и владелец — одно целое.


Домашний корм для собак


от Пола Сыркевича

Ингредиенты

  • Большой кусок печени, нарезанный кубиками
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 1 Маленький картофель, нарезанный кубиками (можно оставить кожицу)

Метод

  1. Обжарить печень до полной готовности, но не резиновый
  2. Добавить орегано
  3. Слегка отварите морковь, лук и картофель до мягкости.Тщательно слейте воду
  4. Смешайте печень, овес, морковь, лук и картофель. пока полностью не смешано.
  5. Хранить в герметичном контейнере до собака. Смесь можно сделать еще вкуснее, добавив пару столовых ложек подливки.