Считаете, что закрытые комедоны, или подкожные прыщи, — это всего лишь небольшая косметическая проблема? Казалось бы, просто маленькие безболезненные бугорки на коже… На самом деле, эти бугорки являются сигналом о том, что в организме присутствует воспалительный процесс, который вызвали болезнетворные микроорганизмы. Избавиться от белых подкожный угрей можно только с помощью комплексного подхода к лечению акне. Но для начала рассмотрим более подробно, что такое подкожные прыщи.
Причины появления подкожных прыщей
Белый подкожный прыщ — следствие закупорки сальной железы, и закупорка возникает в тех случаях, когда сальная железа не может избавиться от секрета, который она вырабатывает. Из-за закупорки сально-волосяного фолликула начинают активно размножаться условно-патогенные бактерии, которые повреждают клетки сальной железы и вызывают ответную реакцию организма — воспаление.
Закрытые комедоны могут появиться на подбородке, лбу, щеках, поначалу они представляют собой белые уплотнения небольшого размера. Рельеф кожи при этом становится несколько неровным, однако, как правило, на фото это практически не видно. Но важно помнить, что в случае повреждения тканей очаг воспаления может активизироваться, и почти незаметные уплотнения станут выглядеть как красные шишки.
Где появляются закрытые комедоны?
Подкожные прыщи чаще всего появляются на тех участках кожного покрова, где сальные железы наиболее активны, — на лице, а именно на лбу, щеках, подбородке. Однако самое неприятное — это появление закрытых комедонов на носу. Здесь поры располагаются близко к поверхности кожи, они легко закупориваются и часто воспаляются, если попытаться самостоятельно выполнить процедуру чистки.
Можно ли с помощью механической чистки убрать подкожный прыщ?
При попытке выдавить закрытый комедон, вне зависимости от его расположения (возле губы, на лбу или щеке), ситуация может усугубиться. Толщина верхнего слоя кожи не позволит гною выйти на поверхность, наоборот, при давлении содержимое прыща проникнет в окружающие ткани и спровоцирует в них воспаление. Механическое повреждение кожи лица возле прыща тоже может увеличить область покраснения, и заживать воспаленный участок будет дольше.
В процессе попыток самостоятельно удалить подкожные прыщи народными методами, прижиганием, скрабами можно серьезно травмировать кожу и спровоцировать появление красных пятен постакне. Подобные действия не просто не помогут избавиться от проблемы, но и усугубят ее, существенно увеличив сроки лечения.
Как лечить закрытые комедоны
Как правило, при лечении подкожных прыщей специалисты назначают препараты адапалена, для нормализации процессов выведения кожного сала на поверхность кожи, а при появлении воспаления часто рекомендуют точечное нанесение местных антибактериальных препаратов, например, раствора Зеркалин®.
Лечение комедонов занимает довольно продолжительное время, и эффект от применения препаратов на основе адапалена может носить отсроченный характер и появляться примерно через 4-6 недель. В связи с этим доктора часто рекомендуют комбинированные схемы лечения подкожных прыщей. Например, утром — раствор клиндамицина, вечером — препарат адапалена или бензоила пероксида. В сложных случаях, помимо местных средств, врачом может быть назначена системная терапия (таблетки, капсулы).
Подробнее о лечении различных форм акне смотри раздел Лечение акне
Подкожный прыщ как шишка: почему появляется и как избавиться
Высыпания на лице в любом случае будут сигнализировать о неполадках в организме. Так, несколько прыщиков могут появиться от съеденного большого количества сладкого или небольшого гормонального всплеска, но когда они не исчезают, а появляются – повод забить тревогу. Случается так, что небольшой прыщик через какое-то время может стать большим, болезненным и опасным. Чаще всего такая ситуация сигнализирует об инфекции в организме. Если вовремя не обратить внимание на такие прыщи, можно оказаться даже у хирурга. Ведь случается так, что скопление гноя внутри не имеет возможности выйти наружу, и единственный выход – это проникать внутрь. Таким образом пострадать может и кровеносная система. Если такие высыпания появляются в подростковом возрасте, нужно незамедлительно обращаться к врачу, ведь тинейджерам хочется поскорее избавиться от злостного прыща, выдавив его, а зачастую это заканчивается синяком.
Причин возникновения таких прыщей достаточно. Начиная от неправильного питания и заканчивая гормональными сбоями и инфекциями. Именно поэтому, если вы стали замечать у себя частые высыпания, не откладывайте визит к врачу. Он поможет разобраться в причине возникновения, назначив необходимые анализы, и проведет грамотную коррекцию не только вашего образа жизни, но и пропишет специальные средства, которые помогут избавиться от причины возникновения.
В зависимости от степени тяжести, такие прыщи могут иметь разные названия. Так, мелкие прыщики имеют название закрытые комедоны. Папулы имеют свойство рассасываться без дополнительных средств. Пустулы чаще всего возникают при наличии гноя. Узел имеет синеватый оттенок и располагается в более глубоких слоях кожи, при этом создавая сильные болевые ощущения. Кисты возникают при соединении крупных гнойных прыщей. Стоит понимать, что самостоятельное лечение таких прыщей может привести к негативным последствиями на коже, итогом которых могут стать хирургические вмешательства. Именно поэтому такие вопросы стоит доверить профессионалам.
Имея на лице небольшое количество высыпаний, можно справиться самостоятельно. Для этого необходимо подобрать правильный уход для лица, который будет включать в себя средства с кислотами, а также компонентами, которые будут понижать выработку кожного сала и оказывать противодействие вредным бактериям. Также, если возникают единичные случаи подкожного прыща как шишка, можно применять специальные точечные средства, которые будут локально снимать воспаление, успокаивать и заживлять кожу. Использовать аптечные препараты рекомендуется только после консультации врача и подбора необходимого в данном случае препарата. Так как самостоятельное назначение таких средств чревато ожогом тканей вокруг прыща. Давить такие прыщи категорически нельзя, так как это может привести к проникновению инфекции в ткани и ее распространению. Соблюдайте правила гигиены, используйте специальные маски и лосьоны, придерживайтесь правильного питания – это укрепляет не только иммунитет организма, но и кожи, и тогда она будет достаточно здорова, чтобы самостоятельно справиться с инфекцией. Если же высыпания не проходят, необходимо обратиться за консультацией к грамотному специалисту, который поможет решить проблему наиболее правильным и эффективным способом.
Подписывайтесь на наш Telegram-канал и не пропускайте самые полезные материалы от Beauty HUB!
читайте также
Подкожные прыщи: причины, симптоматика, лечение
В отличие от обычных высыпаний, подкожные прыщи – проблема, избавиться от которой быстро и легко практически невозможно. Они формируются глубоко под дермой, долго созревают, являются достаточно болезненными, попытки самостоятельного выдавливания не приносят успеха, а если и приносят, то после подобных манипуляций на коже надолго остаются следы в виде шрамов, гиперпигментации или свищей.
Поэтому крайне важно не пытаться удалить такой внутренний прыщ своими силами и народными средствами в домашних условиях, а своевременно обратиться за квалифицированной помощью. В клинике «Частная практика» лечением занимается высококвалифицированный врач-дерматовенеролог, косметолог, кандидат медицинских наук Ямщикова Валерия Борисовна. В арсенале нашего врача только высокоэффективные и проверенные на практике методы лечения, которые успешно решают эту проблему без последствий и рецидивов. Получить консультацию и записаться на прием вы можете по указанным телефонным номерам.
Почему появляются подкожные прыщи? Частые причины
Возникновение глубоких внутренних образований почти не зависит от соблюдения гигиены. Здесь предпосылки более серьезные. Традиционно это:
эндокринные нарушения в организме пациента – в период полового созревания, при беременности или менопаузе, приеме гормональных контрацептивов, дисфункции щитовидной железы или надпочечников;
сбои в функционировании органов ЖКТ;
нарушение работы сальных желез, гипергидроз, снижение иммунитета;
аутоиммунные и дерматовенерологические заболевания;
несбалансированное питание с перекосом в сторону простых углеводов, насыщенных и трансгенных жиров;
злоупотребление глубокими пилингами.
Кроме того, причиной появления подкожных прыщей может стать демодекс (подкожный клещ). Именно исключение демодекоза является первым этапом в лечении образований подобного рода.
Как распознать подкожный прыщ?
На первой стадии образование визуально не заметно. Могут наблюдаться небольшое покраснение эпидермиса и неприятные ощущения при нажатии на определенный участок. Через некоторое время в этом месте уже прощупывается уплотнение, которое постепенно увеличивается.
Со временем оно становится заметным глазу, при этом выглядит подкожный прыщ как шишка – однородным красноватым бугорком без черной или белой верхушки. Время его созревания может занять несколько недель. Кроме того, созревание может остановиться на той или иной стадии. В этом случае внутренний прыщ со временем рассасывается и исчезает. Но не думайте, что это победа, – рано или поздно он проявится рядом или в смежной области.
Появляться такие акне могут на любой части тела – шее, плечах, груди, животе, ягодицах, внутренней стороне бедра, волосистой части головы. Иногда их можно наблюдать в подмышечных впадинах и в районе лица. Чаще всего внутренние прыщи на лице формируются в области подбородка: здесь наиболее плотная кожа, поэтому образованию сложно «пробиться» наружу.
Диагностика и лечение прыщей под кожей в нашем медицинском центре
Обратиться к нам за помощью может любой пациент, столкнувшийся с описываемой проблемой. Для начала доктор Ямщикова проведет обследование с целью выявления причин возникновения подкожных угрей. В него могут входить следующие процедуры:
биопсия кожи или скотч-проба для исключения демодекоза;
анализы крови – общий, биохимический, гормональный, иммунологический;
УЗИ внутренних органов;
консультации профильных специалистов, например эндокринолога.
После того, как причина появления прыщей под кожей определена, компетентными врачами нашей клиники «Частная практика» подбирается и назначается максимально эффективное комплексное лечение. Оно включает в себя терапию, направленную на улучшение функционирования проблемных систем и органов для предотвращения появления новых прыщей, борьбу с уже имеющимися образованиями, а также процедуры для восстановления поврежденных кожных покровов.
Запишитесь на прием в удобное время и получите квалифицированную медицинскую помощь!
Большой внутренний прыщ
Ключевые теги: Хлоргексидин от прыщей, купить Большой внутренний прыщ, Прыщи на спине народные средства.
Простудные прыщи лечение, Лайфхак как избавиться от прыщей, Чем обрабатывать прыщи, Прыщи на ногах у ребенка, Прыщи на грудине у женщин причины
Описание
Это средство приходит в уникальной упаковке. На ней можно найти подробные рекомендации по использованию карандаша. Перед нанесением средства нужно тщательно очистить кожу, при помощи пенки или геля для умывания. Затем лицо промачивается полотенцем и уже после этого используется жидкий карандаш.
Официальный сайт Большой внутренний прыщ
Состав
С увлажняющим компонентом. По доступной цене. Самый большой прыщ называется карбункул. Одноимённое название имеет драгоценный камень, красный по природе за редким исключением. Как быстро убрать внутренний прыщ в домашних условиях. Следующая статья: Большой прыщ на спине. Большой внутренний прыщ может созревать до нескольких недель, при этом принося массу неудобств. Итак, вы обнаружили, что на теле появился большой подкожный прыщ, как шишка. Болезненный косметический недостаток – внутренний прыщ. Заниматься самолечением в данном случае опасно. Большой внутренний прыщ – причины возникновения. — У меня большой подкожный прыщ за 2 дня прошел, мазала ихтиолкой. — Внутренний прыщ хорошо мазью Вишневского лечить. Я кстати заметила если большой подкожный прыщ мазать мазью вишневского что-то похожее толи на внутренний прыщ,толи на внутренний шарик.Эта штука. По этой причине избавиться от подкожных прыщей сложно, будь то мелкие белые высыпания или один большой Как избавиться от внутреннего прыща. Натри её на тёрке. Положи кашицу на хорошо вымытое лицо, там где прыщ. Если это внутренний угорь, то просто хорошо его загримеровать. Лечение прыщей – подкожников. Но самые большие проблемы возникают, если такие угри разрисуют лицо. Советы по применению Базирона. Как быстро наступает эффект от применения. Подробнее:Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Вся правда об угрях от La Roche-Posay. Актуальные статьи и рекомендации. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. Как быстро избавиться, предотвратить образование следов?Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
Результаты испытаний
Enlever не матирует недостатки, а эффективно влияет на сам механизм их возникновения, устраняя прыщики и предупреждая их повторное появление. Используя это средство, вам больше не придётся наносить на лицо тональный крем, чтобы спрятать покраснения. Кожа лица примет здоровый вид и полностью очистится от комедонов, акне и постакне. Лечебные препараты официальной медицины, предназначенные для избавления от прыщей можно разделить на средства первого уровня, включающего наружные лекарства (мази, кремы, маски, гели, лосьоны и пр. ) и второго уровня, представляющие собой системные препараты (капсулы, таблетки, инъекционные растворы и т.д.).
Мнение специалиста
Я из тех людей, которые постоянно ведут борьбу с несовершенствами на коже лица. На моем опыте было перепробовано и протестировано на себе куча средств с многообещающими эффектами, но эффект либо был недолговременный, либо вовсе усугубляло мою ситуацию. Но как то надкнулась на ряд положительных отзывов об креме от прыщей и рубцов enlever, решилась попробывать. И, наконец , нашла своё средство ���� Во-первых, радует состав , в который входят натуральные компоненты . Во-вторых , кожа приобрела совершенно другой вид, стала выглядеть «живее «, после первого применения уже заметила эффект, убрался жирный блеск, стали исчезать прыщи
Почему возникают прыщи. Как правильно бороться с прыщами. Советы по применениюЕсть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Влияет на 2 основные причины проблемной кожи. ПодробнееЕсть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. LA ROCHE-POSAY — гамма номер 1 в России по рекомендациям дерматологов при акне. Прыщи или акне (кому как проще) — это довольно распространенная проблема и справиться с ними не так уж просто. Можно потратить приличную сумму на дорогие препараты и не добиться никакого результата. Как-то, читая отзыв, я узнала о чудо-мази, способной вытягивать прыщи за считаные часы, да и от черных точек избавляющей. Стоит она значительно недорого (хотя это для действующего средства, а для флакона бесполезной мази мне этих денег. Длительность: 13:02. Еще со школьных времен меня интересовало одно: почему у одних людей личико чистое и без красного цветения, а других, тем временем, прыщик на прыщике. Взрослея, я начала понимать, откуда они берутся. Я тут наконец-то избавилась от прыщей. Хотите узнать как??? Тогда читайте мою историю=) Если вам лень — листай в конец текста там для вас будет жирным текстом выделен рецепт. посоветуйте средство для мытья ваны, чтобы бережно. pryschey-net. ru Народные рецепты Чудо-средство избавления от прыщей — чайное дерево. Наносят эфирное масло в чистом виде точечно на каждый прыщик, чтобы кожа не получила ожогов. Чудо средство от прыщей. (Прыщи ушли за 2 дня ♥). Ангелина Борисова. 7 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ избавится от ПРЫЩЕЙ за 1 ДЕНЬ — Duration: 4:41. Elena Matveeva 995,063 views. Я все таки решилась написать об этой чудо вещи! Да-да это обыкновенное, недорогое и многим запомнившееся из детства Одним из самых действенных дешевых и универсальных средств от прыщей является дегтярное мыло. Средство от прыщей. Полтора месяца назад мое лицо одолели красные болючие прыщи, с каждым днем их становилось больше! Пошла к дерматологу и она выписала мне чудо средство. Дегтярное мыло: чудо-средство или пережитки прошлого. Найти данное средство можно практически в каждом магазине или супермаркете, причем цена на него доступна каждому желающему, избавиться от прыщей. 10-место: Дифферин. Начинает мой рейтинг средство от прыщей на лице под названием Дифферин. результат-вот это было чудо,никакое наружное средство не помогало,как все это,кстати во время приема таблеток из наружных средств я. Наслаждайся гладкой и чистой кожей без прыщей с Ла-Кри Стоп Акне. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY. Как быстро избавиться, предотвратить образование следов?Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга
Назначение
Появляются прыщи у меня нечасто, приходится маскировать их с применением косметики. Использовала специальные средства для лечения, но реальная эффективность меня не удовлетворяла.
Как заказать?
Заполните форму для консультации и заказа Большой внутренний прыщ. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.
Большой внутренний прыщ. Избавиться от прыщей на лице за ночь. Отзывы, инструкция по применению, состав и свойства.
Вся правда об акне от La Roche-Posay. Актуальные статьи на официальном сайте. Какие бывают виды прыщей, как с ними бороться. Узнайте больше о действии Базирон АС!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Прыщи, угри, воспаленные участки — вот небольшой список того, что может заметно ухудшить состояние кожи и существенно испортить настроение. Если количество образований увеличивается. Всем, кого мучают проблемы с прыщиками и высыпаниями, предлагаю последовать моим советам. И тогда уже через месяц Вы будете приятно удивлены своей новой бархатистой коже). Как избавиться от прыщей? Подростковые прыщи или нет?. Убрать прыщи можно, НО если сама причина угрей не будет устранена, воспаления могут появиться снова. По их расположению на коже определите проблемный орган, проконсультируйтесь у врача, пройдите обследование, сдайте анализы. Разное. Здоровье и спорт. Как избавиться от прыщей за один месяц. Мысль написать книгу об избавлении от акне пришла ко мне далеко не сразу, а только через четыре года после того, как я самостоятельно решила свою (весьма сложную). Быстрые способы избавиться от прыщей в домашних условиях. Кусочками льда протирать кожу каждый день 2-3 месяца. Медицинский парафин. Спонсор размещения P&G Статьи по теме Как избавиться от прыщей за месяц Как удалить подкожный прыщ Как Как избавиться от воспаленного прыща Избавление от прыщей и черных точек зависит от грамотного ухода за кожей. Способы избавиться от прыщей. Обратите внимание на эти способы, которые легко можно использовать в домашних условиях. Повторяйте процедуру ежедневно в течение месяца. Маска на основе меда Вам понадобится: 2 ч.л. качественного. Мужчинам бороться с ними несколько легче. Как избавиться от прыщей на лице в домашних условиях. Отзывы людей пишут, что аптечные препараты хорошо избавляют от прыщей на лице, но многие вызывают привыкание уже за месяц. Как избавиться от прыщей за 1 час. Когда до выхода в свет остались считаные минуты, а на лице алеет непонятно откуда взявшееся воспаление, надо действовать решительно. Вылечить прыщик за такой короткий срок не получится. Как избавиться от прыщей НАВСЕГДА. Полина Непомнящая. Хочу похудеть за месяц до 50 кг. Решила состав. 3 ответа. Возможно они связаны с проблемами в кишечнике. Лактофильтрум. Подробнее Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. От прыщей и угрей можно избавиться раз и навсегда. Читай на antiugri.ru!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY.
Официальный сайт Большой внутренний прыщ
Купить-Большой внутренний прыщ можно в таких странах как:
Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина Армения
Вся правда об акне от La Roche-Posay. Актуальные статьи на официальном сайте. Какие бывают виды прыщей, как с ними бороться. Узнайте больше о действии Базирон АС!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Прыщи, угри, воспаленные участки — вот небольшой список того, что может заметно ухудшить состояние кожи и существенно испортить настроение. Если количество образований увеличивается. Всем, кого мучают проблемы с прыщиками и высыпаниями, предлагаю последовать моим советам. И тогда уже через месяц Вы будете приятно удивлены своей новой бархатистой коже). Как избавиться от прыщей? Подростковые прыщи или нет?. Убрать прыщи можно, НО если сама причина угрей не будет устранена, воспаления могут появиться снова. По их расположению на коже определите проблемный орган, проконсультируйтесь у врача, пройдите обследование, сдайте анализы. Разное. Здоровье и спорт. Как избавиться от прыщей за один месяц. Мысль написать книгу об избавлении от акне пришла ко мне далеко не сразу, а только через четыре года после того, как я самостоятельно решила свою (весьма сложную). Быстрые способы избавиться от прыщей в домашних условиях. Кусочками льда протирать кожу каждый день 2-3 месяца. Медицинский парафин. Спонсор размещения P&G Статьи по теме Как избавиться от прыщей за месяц Как удалить подкожный прыщ Как Как избавиться от воспаленного прыща Избавление от прыщей и черных точек зависит от грамотного ухода за кожей. Способы избавиться от прыщей. Обратите внимание на эти способы, которые легко можно использовать в домашних условиях. Повторяйте процедуру ежедневно в течение месяца. Маска на основе меда Вам понадобится: 2 ч.л. качественного. Мужчинам бороться с ними несколько легче. Как избавиться от прыщей на лице в домашних условиях. Отзывы людей пишут, что аптечные препараты хорошо избавляют от прыщей на лице, но многие вызывают привыкание уже за месяц. Как избавиться от прыщей за 1 час. Когда до выхода в свет остались считаные минуты, а на лице алеет непонятно откуда взявшееся воспаление, надо действовать решительно. Вылечить прыщик за такой короткий срок не получится. Как избавиться от прыщей НАВСЕГДА. Полина Непомнящая. Хочу похудеть за месяц до 50 кг. Решила состав. 3 ответа. Возможно они связаны с проблемами в кишечнике. Лактофильтрум. Подробнее Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. От прыщей и угрей можно избавиться раз и навсегда. Читай на antiugri.ru!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY. Enlever не матирует недостатки, а эффективно влияет на сам механизм их возникновения, устраняя прыщики и предупреждая их повторное появление. Используя это средство, вам больше не придётся наносить на лицо тональный крем, чтобы спрятать покраснения. Кожа лица примет здоровый вид и полностью очистится от комедонов, акне и постакне.
Это средство приходит в уникальной упаковке. На ней можно найти подробные рекомендации по использованию карандаша. Перед нанесением средства нужно тщательно очистить кожу, при помощи пенки или геля для умывания. Затем лицо промачивается полотенцем и уже после этого используется жидкий карандаш.
С прыщами пыталась бороться очень долго. Пробовала различные народные средства, специализированные препараты. Эффект от их использования был минимальным и быстро пропадал.
Это средство является современной новинкой для борьбы с несовершенствами кожи. Преимущественно данный карандаш интересует молодых людей. Им идеально подходит и вариант продажи новинки.
Как избавиться от подкожных прыщей на лице уникальными средствами?
Содержание:
Подкожные прыщи на лице становятся проблемой не только в подростковом, но и во взрослом возрасте. Данное заболевание называется акне. Локализуется практически на любом месте: от щек до подбородка.
Что стоит предпринять, если на лице появились подкожные прыщи? Главное – выявить причину и точную разновидность их образования.
Что собой представляют внутренние прыщи на лице?
Прежде, чем узнать истинную причину появления акне, следует определиться с ее разновидностью. Самыми злостными и ненавистными являются белые подкожные прыщи на лице, глубоко «заседающие»в слоях эпидермиса. В таком случае гной не может вырваться наружу, вместо этого – просто скапливается под кожей. Это приводит к заражению ближайшего участка кожного покрова через кровь, вызывая новое число прыщей и воспалительных очагов.
Болючие подкожные прыщи на лице сложно поддаются лечению даже в косметологических кабинетах, а дома – и подавно. Только при упорстве, терпении и серьезном отношении к делу затраченные усилия не проходят зря.
Подкожные прыщи на лице: причины
Чтобы возникли внутренние прыщи на лице причин на сегодня немало. Среди них самыми распространенными считаются:
несоблюдение элементарных правил гигиены;
климакс, пубертатный период, беременность, которые являются производной перестройки гормонального фона;
слабый иммунитет эпидермиса, приводящий к активному размножению негативной патогенной микрофлоры;
подкожный прыщ на лице нередко появляется в результате пересушивания и интенсивного очищения – это лишает кожу природного жира, в следствие чего последняя становится уязвимой перед бактериями;
травматизм сальных желез;
болезни желудочно-кишечного тракта;
прыщи под кожей на лице часто образуются в следствие заболевания печени;
увлечение сладкой, жирной или соленой едой;
генетика;
глинистая инвазия;
демадокс – прыщ под кожей на лице болит, когда появляется паразит в виде клеща, локализуемого в фолликулах волос как на теле, так и лице.
закупорка сальных протоков;
у мужчин много подкожных прыщей на лице возникают при регулярном ношении тесных воротников, невнимательности при уходе за кожей после бритья. Не желательно использование лосьонов на спиртовой основе, изрядно иссушающих ваш эпидермис;
интенсивное потоотделение.
Вышеуказанный список частично ответил, почему появляются подкожные прыщи на лице, остается узнать действенные методы борьбы с акне.
Большие и мелкие подкожные прыщики на лице: симптомы
Узнав, как убрать внутренние прыщи на лице, не лишним будет уточнить симптомы подобного проявления.
Отек дермы – первый признак угревой сыпи. К этому приводят воспаление и дальнейшая закупорка кожных протоков. Красные подкожные прыщи на лице являются «плодом» неспособности железы справляться с чрезмерным количеством сала, после накопления преобразуемого в своеобразный бугор на лице.
Выше указанный процесс почти мгновенно приводит к образованию гнойной пустулы. Если в это время не начать лечение внутренних прыщей на лице, это проявление приводит к возрастанию гноя под кожей. В следствие этого покров приобретает красноватый, нездоровый оттенок.
Если уделить больше внимание красным прыщам, стоит учесть, что они не имеют гнойной пустулы, зато человек может страдать от зуда, приносящего дискомфорт, и покраснения лица, а при нажатии внутренний прыщик на лице начинает болеть.
Как еще самостоятельно можно выявить появление акне? Если формирование болезни зависит от жизнедеятельности внутреннего клеща, признаками болезни считаются: ярко-красный окрас, шелушение, мелкие, а затем и большие подкожные прыщи на лице.
Как избавиться от подкожных прыщей на лице в домашних условиях?
Как бороться с подкожными прыщами на лице в домашних условиях? Можно ли рассчитывать на ожидаемый результат? Эти вопросы мучают тех, кто страдает данным недугом. Чтобы навсегда забыть о таком проявлении, на вооружение стоит взять самые действенные народные рецепты:
Алоэ – целебные свойства, помогающие решить серьёзнейший вопрос: «как убрать подкожный прыщ с лица». Для приготовления чудодейственного средства достаточно взять и разломать лист алоэ на мелкие части, затем приложить его к пораженному участку. Закрепить части листьев можно обычным лейкопластырем. Неоднократное использование растения в течение дня приводят к тому, что большие внутренние прыщи на лице постепенно исчезают;
Листья календулы, крапивы, череды, мяты, чистотела, а также цвета ромашки берутся в равных пропорциях и завариваются в одной емкости. Умывание таким отваром предупреждает появление воспалительных очагов и предотвращает обезвоживание кожи от водопроводной воды.
Примочка из зверобоя – приводит к тому, что внутренний прыщ на лице быстрее лечится Цветы и листья растения необходимо залить кипятком, проварить не менее десяти минут, процедить и потом просто остудить;
Масло чайного дерева – еще один вариант, помогающий точно определиться, как убрать подкожный прыщ с лица. Чтобы добиться желаемого, превосходный антисептик достаточно легкими движениями втереть в воспаленную зону лица.
Настойка ромашки – узнав, от чего появляются внутренние прыщи на лице, многие прибегают к данному средству для успешной «войны» с болезнью. Ежедневное протирание кожи – залог победы над угревой сыпью.
Чтобы не задаваться вопросом, как убрать внутренний прыщ на лице, их легче предупредить, чем лечить. Перечисленные народные средства хороши, но не стоит забывать о правильном соблюдении личной гигиены.
Как избавиться от внутренних прыщей на лице на приеме у косметолога?
Как лечить подкожные прыщи на лице помогают решить, как косметологи, так и эндокринологи. Чем раньше человек обращается к специалисту, тем быстрее можно справиться с акне.
Чтобы вылечить внутренний прыщ на лице в кратчайшие сроки, опытные косметологи используют самые современные способы:
Пилинг – способствует очищению ваших пор, обновлению наружного слоя эпидермиса. Несмотря на жесткость проводимой процедуры, специалист прибегает к данной процедуре, чтобы отшлифовать, устранить неровности, шрамы, иные дефекты кожного покрова после удаления угревой сыпи. Но процесс не решает вопрос: «как убрать внутренний прыщ на лице быстро и безболезненно».
Шлифовка эпидермиса при участии лазера – самый верхний слой покрова удаляется соответствующим лучом для существенного притока кислорода к обновленным клеткам. Процесс служит отличным ответом, как избавиться от подкожного прыща на лице. Кроме того, применение лазера позволяет получить дополнительные бонусы – устранение незначительных морщин и улучшение цвета кожного покрова;
Дермабразия – помогает найти правильное решение, как вылечить подкожный прыщ на лице в кратчайшие сроки. Процесс схож с пилингом по результативности и механическому воздействию. Правда вместо кислот, (как это происходит с пилингом), применима струя алюминиевых солей, направляемая на пораженные участки.
Внутренний прыщ на лице: как избавиться лекарственными препаратами?
Почему появляются внутренние прыщи на лице мы уже знаем, а как лечить подкожные угри на лице лекарствами не всем знакомо. Существует ряд действенных средств, которые продаются в любой аптеке:
Мазь «Вишневского» – с таким препаратом подкожные прыщи на лице лечатся правильно и достаточно быстро. Крем известен своей возможностью за ночь «вытянуть» практически любой гнойник на поверхность. Правда, не все могут вынести специфический аромат препарата.
Йод – лечение подкожных прыщей на лице становится весьма эффективным. Чтобы все удалось, наносить средство стоит точено, не прижимая и предельно аккуратно. Одно предостережение – не рекомендовано использовать йод на воспаленных местах, чтобы не спровоцировать сухость кожного покрова;
Мазь «Левомекель» – многих интересует, а как убрать подкожные прыщи на лице таким средством без вреда для здоровья?Безопасно ли пользоваться препаратом при наличии в его составе антибиотика? Чтобы средством добиться должной регенерации кожного покрова без вреда для эпидермиса, не лишним будет перед применением проконсультироваться со специалистом.
Как бороться с внутренними прыщами на лице? Правильный курс
Как избавится от подкожных прыщей на лице? Поможет найти необходимый ответ следующий перечень:
Своевременное обращение к эндокринологу, косметологу, дерматологу для предоставления появления восполнения кожи;
Выяснение причины возникновения подкожных прыщей на лице, позволяет быстро определиться с тем, как избавиться от акне;
Профилактические меры как «до», так и «после» образования прыщей.
Как избавится от внутренних прыщей на лице мазями и масками мы уяснили, а что делать, если они оказались безрезультатными? Не беда – озонотерапия может стать выходом из такой ситуации!
Последний способ предполагает инъекции специальным озоново-кислородным препаратом. Процедура сокращает созревание прыща и время его излечения. Методика способствует устранению воспаления, сведению к минимуму болевых ощущений, уменьшению покраснения на коже.
Мнение специалиста по лечению и самолечению подкожных прыщей на лице.
Вакулина Инна Николаевна, косметолог московской клиники, уверяет, что самостоятельное лечение оправдано лишь в особых случаях. Перед применением того или иного средства, стоит сдать необходимые анализы и проконсультироваться с опытным специалистом с данной области.
Не рекомендует: выдавливать прыщи на лице, поскольку определенный слой кожи над гнойным пустулом обрекает процесс на неудачу. Даже красные угри без гнойного образования могут привести к нежелательным последствиям (рубцам и шрамам), если злоупотреблять механическим вмешательством в процесс с помощью рук. Такое самолечение может привести даже к заражению крови.
Подкожный прыщ как шишка как избавиться: все секреты
Подкожный прыщ — это распространенная проблема, которой страдают 80 % молодежи и 40 % людей постарше, он может выглядеть как шишка и избавиться от образования сложно.
Причин тому масса, одна из них — это повышение уровня андрогенов ( мужских половых гормонов). Именно они стимулируют активную работу сальных желез, что в свою очередь закупоривает поры, создавая плодотворную среду для бактерий.
В такой среде воспаление назревает достаточно быстро. Омертвевшие клетки кожи закупоривают проход для сальных желез, а инфицированная область уплотняется и появляется подкожный прыщ.
Помогаем созреванию подкожного прыща
Чаще всего, именно обладатели жирной кожи склонны к образованию прыщей, но внутренний прыщ очень коварен и появляется на коже любого типа.
Когда на теле образовался красный бугорок, надавливание на который сопровождается болезненными ощущениями — это прыщ шишка. Чаще всего появления акне является следствием гормонального дисбаланса или простуды.
Как развивается прыщ шишка
На поверхности эпидермиса совершенно спокойно обитает много микроорганизмов. Различные факторы (гормональный, сбой, стрессы и многое другое) превращают бактерии во вредоносных вредителей, проникающих в протоки сальных желез, где они размножаются в ускоренном состоянии. Как следствие, шишка увеличивается и доставляет дополнительный дискомфорт и болезненные ощущения.
Лечение подкожного образования усложняется тем, что он созревает, но прорвать не может.
Выдавливать образование запрещено, так как инфекция распространиться на прилегающие ткани и результатом будут рубцы на коже.
Лечение прыщей-шишек в косметическом салоне
В косметологии вылечить проблемную кожу помогут следующие процедуры:
Избавляет от слоя ороговевших клеток, облегчая доступ косметических средств и кислорода к коже.
Процесс лечения будет более плодотворным, если обеспечить телу правильную гигиену, отказавшись от нанесения декоративной косметики на пораженные участки.
Лечение прыщей-шишек аптечными средствами
Эффективное и недорогое средство, помогающее в борьбе от подкожных прыщей не составит труда приобрести в аптеке. Рассмотрим проверенные людьми препараты в борьбе с образованиями.
Мази и крема
Мазь, избавляющая от подкожных прыщей, может быть недорогой и эффективной.
Самые распространенные мази:
Салициловая мазь
В ее основе лежит салициловая кислота, так как именно она является действующим веществом в борьбе с акне. Мазь эффективно подсушивает акне и ускоряет процесс выздоровления.
Наносят средство непосредственно на место воспаления. Еще одним ее плюсом считается то, что она отбеливает кожу, тем самым устраняет пятна от акне.
Гепариновая мазь
Гепарин натрий устраняет воспаление и действует как местный анальгетик. При этом он еще оказывает антибактериальное действие.
Зинерит
Препарат в борьбе с акне. Чтобы получить мазь, необходимо смешать порошок и растворитель, они продаются в комплекте. Состав мази полностью безопасен и еще в его составе содержиться антибиотик.
Базирон
Обеззараживающая мазь, уничтожающая бактерии. Препарат оказывает кератолитическое и увлажняющее воздействие.
Мазь календулы
Изготавливается она на основе календулы, бережно воздействуя на кожный покров, она полностью убирает пятна и рубцы после акне. Также в ее основе есть вазелин, который расширяет поры и как следствие на коже не появляются новые образования. Мазь календулы помогает при глубоких воспалениях, так как она отлично купирует очаг.
Ретиноевая мазь
Используется при повышенной жирности кожи. Кроме всего, она обладает антисептическими свойствами. Но, чаще всего мазь используется, чтобы устранить угри.
Тетрациклиновая мазь
В ее составе тетрациклин, обладающий антибактериальными средствами. Наносится препарат непосредственно на всю кожу, тонким слоем.
Синтомициновая мазь
Синтомициновая мазь универсальное обеззараживающее средство, эффективно устраняющее воспалительный процесс. Но, здесь важна дозировка, перед каждым новым слоем мази, необходимо устранить предыдущий.
Березовый деготь
Поможет ускорить созревание за сутки, но запах будет не самый приятный. Чем ближе акне к поверхности, тем быстрее он рассосется.
горошину препарата наносят на ватку и заклеивают очаг воспаления;
по истечении получаса процедура повторяется.
Синтомициновая мазь
Ее наносят локально на место воспаления. Результат будет виден, после многочисленного повторения процедуры.
Серная мазь
Доступное и эффективное средство, помогающее вытянуть содержимое угря.
Мазь Вишневского
Вытягивает гной из раны. Запах не самый приятный, зато результат вас приятно удивит.
Ихтиоловая мазь
Применяют так же как и мазь Вишневского. Есть распространенное мнение, что йод уничтожает угри. Это не правда. Акне вы сожжете как и кожу и в результате можно получить ожог.
Гормональные мази от прыщей на лице
Тридерм;
Синафлан.
Использовать самостоятельно данные препараты не стоит, есть масса побочных эффектов. Консультация врача обезопасит.
Подсушивающие настойки и растворы
Подкожный прыщ шишка может стать настоящей проблемой, избавиться от него помогут подсушивающие настойки:
Спиртовой раствор календулы
Белые подкожные акне на лице могут стать большой проблемой, если от них не избавится. В борьбе поможет спиртовой раствор календулы и аспирин. Он не только снимет воспаление, но и поможет заживить кожу.
Смешайте две таблетки аспирина с соком алоэ нанесите состав на кожу, подождите 15 минут и смывайте.
Салициловый или медицинский спирт (1-2%)
Обработка пораженных участков проводится несколько раз в день.
Дегтярное мыло
Отлично снимает воспаление и подсушивают кожу. В основе дегтярного мыла содержится березовый деготь, обладающий сильными дезинфицирующими свойствами.
Алое
Именно алое поможет устранить внутренний прыщ на лбу, который на ощупь как шишка. Свежесорванный лист алое разрезается пополам, место воспаления протирают листом алоэ.
У Вас выскочил прыщик на лице? Не беда! Мы собрали лучшие маски для лица от прыщей специально для Вас!
У каждой женщины и мужчины, особенно в переходном возрасте появляются прыщи на лице, как их можно вылечить рассказывается здесь.
Рецепты от подкожных прыщей в домашних условиях
Подкожные прыщи очень болезненные, лечить их помогут домашние рецепты:
Паровые ванночки
Рекомендуется делать ванночки из отваров трав:
ромашки;
календулы;
чистотела;
мяты.
Травы заливаются кипятком, затем перед емкостью помещается лицо, а голова накрывается полотенцем. Эта процедура поможет очистить поры, снимет воспаление в самых глубоких слоях кожи и предотвратит образование новых воспалений.
Истребить подкожные прыщи в домашних условиях помогут отвары трав и лосьоны. В отвары добавляется масло чайного дерева. Это сильный природный антибиотик, уничтожающий инфекцию даже в самых глубоких слоях кожи.
Маски от подкожных прыщей
С календулой
глина голубая — 15 грамм;
молоко — 50 мл;
настой календулы спиртовой — 10 мл;
сок лимона -5 мл.
Смешается все составляющие и наносится на лицо, выдерживается 15 минут.
Дрожжевая маска
сухие дрожжи — 10 грамм;
молоко — 50 грамм;
мед — 10 мл;
крахмал — 20 грамм.
Теплым молоком заливаются дрожжи и оставляются до полного набухания. Следующим этапом будет добавление жидкого меда и немного крахмала. Достаточно 10 минут, после чего маску можно смывать.
Домашние маски помогут избавиться от подкожных прыщей на любом участке тела, в том числе и на подбородке.
Риск и возможные последствия лечения
Самый опасный подкожный прыщ это тот который выглядит как шишка, так как неправильное лечение простимулирует быстрое распространение инфекции по всему организму. Процесс регенерации затянется на долгие недели.
В случае ухудшения, гной будет удаляться хирургическим путем. На месте образования останется синие пигментное пятно или рубец.
Не стоит пробовать прокалывать акне иглой и выдавить гной, ничем хорошим это не закончиться. Если все подкожный прыщ был проколот, а на его месте образовалась шишка, ее следует обработать антисептиком и смазать нарыв препаратами: Далацин или Клиндовит.
Профилактика появления подкожных прыщей
Соблюдение диеты
Сбалансированное питание, является важной составляющей профилактики образования акне.
Сократить употребление следующих продуктов:
жаренные блюда;
соленые;
фастфуд;
газированные напитки.
Употребление зеленого чая и прогулки на воздухе, сократят риск образования подкожных образований.
Подбор правильной одежды
Убрать подкожный прыщ хлопковая одежда не поможет, а вот снизить риск его появления вполне. Стоит избегать плотных синтетических тканей, которые не дают коже дышать.
Гигиенические меры
Склонная к образованию акне кожа требует ежедневного ухода. Косметологи советуют подобрать гигиенические средства, соответствующие типу кожи.
Любые неполадки и сбои в работе организма, отражаются на внешнем виде кожи. Если акне появляются часто, а наружное лечение не помогает необходимо проходить обследования у эндокринолога или гастроэнтеролога.
Видео: подкожный прыщ шишка и методы избавления от него
В данных видео авторитетные эксперты и просто люди имеющие опыт лечения кожи расскажут Вам, как избавиться от проблемных зон на лице.
Как избавиться от внутреннего прыща
Почему образуются подкожные прыщи на лице
Располагается под эпидермисом, содержит гной
Воспаленный отекший участок дермы, болит при надавливании. Такой прыщ, как правило, не гнойный.
Подобное разделение весьма условно. Красный угрь со временем может превратиться в белый, хотя внутренние прыщи созревают довольно медленно.
Подкожные прыщи имеют такую же природу, как и другие виды высыпаний на коже. Начинается воспалительный процесс из-за закупоривания сального протока. Если это происходит на уровне его устья, сальной секрет скапливается внутри железы, провоцирует ее растяжение и распространение воспалительных явлений.
По мере созревания прыща гной должен выйти наружу. Однако плотный слой эпидермиса препятствует этому. В результате, кожа должна избавиться от скопившихся частиц гноя с помощью иммунных клеток. Рассасывание воспаления занимает еще некоторое время. Если содержимое удачно устранилось, на месте бывшей отечности образуется темное пятно, которое косметологи называют «застойным». Причины подкожных прыщей и других высыпаний на коже практически одинаковы.
Нарушение правил ухода за кожей. Применение косметики, несоответствующей типу кожи. Пренебрежение этапами гигиены. Чрезмерное усердие в очищении дермы, провоцирующее активность сальных желез или гиперкератоз кожи.
Чрезмерная активность сальных желез. Повышенная жирность кожи может быть ответом на неправильный уход, злоупотребление алкоголем, вредной едой. К подкожным воспалениям больше склонны люди, от природы обладающие жирным типом кожи.
Гормональные расстройства. Именно дисбаланс гормонов чаще всего ассоциируется с внутренними гнойными прыщами. Провоцировать бурю гормонов могут естественные перемены в организме (пубертатный период, месячные, беременность, послеродовое состояние, климакс). Также провокаторами прыщей считаются заболевания гормонопродуцирующих половых органов (яичников, например), состояние гиперандрогении. Прыщи могут сопровождать поликистоз и воспалительные болезни в гинекологической сфере.
Пребывание в неблагоприятных условиях. Скопление в воздухе пыли, газов непременно сопровождается оседанием их на коже. Это ускоряет образование пробок в сальных протоках и красных внутренних прыщей.
Распространение инфекции. Микрофлора кожи всегда представлена полезными и патогенными бактериями. Активность последних может нарастать при возникновении благоприятных условий. К ним относят усиленное потоотделение, недостаток очищения, снижение иммунитета. В результате микроорганизмы проникают вглубь дермы, провоцируя различные по силе воспалительные процессы. Попадание на кожу вредных бактерий сопровождает частое касание лица руками, пренебрежение очисткой и дезинфекцией приспособлений для макияжа, полотенец, поверхности телефона.
Демодекоз. Провокатор этого заболевания — особый подкожный клещ, который активно размножается в глубинных структурах эпидермиса. Результат его внедрения — поражение внушительной площади поверхности кожи с образованием практически слитых воедино множественных воспалений. Наряду с ними поверхность усыпают красные прыщи и черные точки. При отсутствии лечения ситуация только усугубляется, а на коже образуются неприглядные рубцы.
Почему важно достоверно определить причину высыпаний? Это — залог правильной тактики лечения. Лучше всего доверить процесс поиска провокатора врачу-дерматологу.
Если прыщи появляются единично, не вызывают сильного воспаления и не доставляют особого дискомфорта, обращаться к врачу необязательно. Но если подкожные воспаления распространяются, появляются группами, то необходима срочная консультация дерматолога. Обратитесь к доктору, чтобы избежать риска опасного инфекционного поражения организма.
В традиционном смысле созревший прыщик появляется достаточно быстро: созревает, гной выходит наружу, затем происходит постепенное заживление ранки. Внутренний же прыщ достаточно долго зреет, и этот процесс может затянуться на 3 недели. В течение этого времени на дерме образуется плотный бугорок (или шишка) чаще красноватого оттенка размером от нескольких миллиметров до 1 см.
Такие образования могут возникнуть как на лице (Т-образная зона, подбородок), так и на спине, шее и т.д. Что происходит? В результате закупорки каналов сальных протоков от повышенной работы сальных желез происходит накопление в этих участках жира, бактерий и других вредных микроорганизмов, вызывающих появление внутреннего воспалительного процесса. Что с этим делать? Читаем дальше.
Причины появления воспалительных элементов
Причины появления внутренних прыщей на лице разнообразны. Основные из них:
Гормональные нарушения. Повышенная выработка андрогенов и пролактина может спровоцировать возникновение такой проблемы. Люди, принимающие стероидные гормоны, также входят в зону риска.
Дисфункциональные нарушения сальных желез. При чрезмерной выработке жира происходит присоединение инфекции, которое нередко провоцирует появление акне.
Закупорка желез. При повышенном салоотделении поры расширены. Это становится благоприятной почвой для кератолитических процессов. Возникает твердая пробка, которая представляет собой сочетание кожного сала и пыли. Такие образования закупоривают поры. Кожное сало при этом не имеет выхода, накапливается и вызывает воспалительный процесс. Образуется внутренний прыщ.
Эндокринные заболевания. Чаще всего провоцируют возникновение такой формы акне.
Патологии ЖКТ. Являются самой частой проблемой образования данного вида угревой сыпи. Провокаторами служат воспалительные заболевания желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы.
Появление внутренних прыщей на лице, причины возникновения которых могут быть и в неправильном питании, затрагивает разные участки кожи. Акне нередко нарывают, могут гноиться. При этом они увеличиваются в размерах и портят внешний вид. Многим интересно, что внутри прыща. Внутренний воспалительный элемент содержит гнойный экссудат, который и увеличивает образование в размере.
Сегодня известно большое количество различных причины, провоцирующих образование подкожных прыщей. Наиболее распространенными являются следующие:
Повышенная активность функционирования сальных желез. Это явление может произойти при:
гормональных перестройках в организме, которые могут быть спровоцированы началом переходного периода, во время беременности либо вызванными определенными заболеваниями,
продолжительном приеме разнообразных сильнодействующих медикаментозных средств, которые провоцируют начало дисбактериоза кишечника,
недостатка в человеческом организме ценных микроэлементов и витаминов (наиболее часто встречается при нехватке цинка),
повышенных нагрузках на нервную систему,
у женщин во время менструации.
Нарушения в процессе обмена веществ.
Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени. Если происходят определенные нарушения в функционировании этих органов, образовывается недостаточный вывод токсинов и шлаков, что негативно сказывается на состоянии кожи.
В случае неправильного и несбалансированного питания.
При сильном переохлаждении, продолжительном нахождении на холоде (в этом случае прыщи будут называться простудными).
Использование не подходящих косметических средств.
Не зависимо от того, какая именно причина могла спровоцировать образование подкожных прыщей, необходимо незамедлительно начать их лечение.
• повышенного выделение кожного сала железами наружной секреции,
• закупорки протоков сальных желез,
• заболеваний желудка и кишечника,
• ускоренного роста волос,
• нарушений в работе эндокринной системы,
• плохой наследственности,
• пониженного иммунитета,
• простудных заболеваний,
• переохлаждения,
• неправильно подобранного ухода за кожей,
• курения,
• стрессов.
• молодые люди от 11 до 19 лет, то есть в период полового созревания,
• те люди, род деятельности которых связан с вредными химическими веществами,
• те, кто постоянно принимает медицинские препараты: гормоны кортикостероиды, противоэпилептическое лекарственное средство Фенитоин, соли лития и комбинированные оральные контрацептивы.
Внутренние прыщи доставляют боль и дискомфорт, поэтому от них хочется поскорее избавиться. Однако вначале необходимо выяснить, почему они образовались.
Они все равно продолжат появляться, а гной, который скапливается внутри, возможно, проникнет в ткани или в кровь. Это чревато инфицированием организма.
Многие причины внутренних прыщей на лице связаны с нарушенной работой сальных желез:
нарушается выработка кожного сала,
закупориваются железистые протоки,
неправильный обмен веществ в закупоренных железах приводит к развитию воспаления,
под действием бактерий образуются болезненные внутренние прыщи.
Подкожные фурункулы также появляются из-за серьезных проблем в работе желудка и кишечника.
Иногда причиной этого недуга становится гиперкератинизация — ускоренный рост волосяных луковиц.
Если возникают внутренние прыщи на подбородке, это может свидетельствовать об эндокринных нарушениях.
Как же выбирает своих «жертв» внутренний прыщик? Причин возникновения данного недуга, на самом деле, очень много. Чаще всего нездоровая и проблемная кожа лица – это повод задуматься о своем внутреннем здоровье. И, как всегда, мы напоминаем, что лучшим другом в поиске решений данных проблем является опытный специалист – дерматолог или косметолог.
Перечислим наиболее вероятные причины возникновения подкожных прыщей (что абсолютно идентично причинам появления обыкновенных прыщиков):
Гормональный сбой – в основном это происходит в период полового созревания, при приеме гормональных препаратов и др.
Генетическая наследственность – если у ваших родственников была аналогичная проблема, вероятность появления ее у вас, к сожалению, достаточно высока.
Неправильная работа определенных внутренних органов (например, имеется заболевание почек, нарушена микрофлора кишечника и т.д.).
Неправильное питание – корень многих проблем, в том числе появления акне. Исключите соленые, острые, сладкие блюда, вредные закуски и т.д.
Избыточный вес – это дисбаланс в организме. Необходимо комплексное обследование организма.
Нехватка определенных витаминов – необходимо определить, каких именно витаминов не хватает организму, и давать их либо через определенные продукты, либо препаратами.
Неправильная гигиена кожи – это не говорит о том, что вы совсем не следите за своей кожей или нет надлежащего ухода за ней (хотя это для некоторых людей не исключено), следует тщательно изучить средства, которыми вы пользуетесь в данный момент. Возможно, вашей коже не подходит данное косметическое средство. Попробуйте применить другие продукты.
Дерматологическое заболевание (например, подкожный клещ и др.).
Главный совет: при обнаружении подкожного прыщика не пытайтесь выдавить гной, т.к. частички омертвевшей кожи, гной и различные бактерии попадут вглубь эпидермы, что усугубит ситуацию, прыщик увеличится в размерах и произойдет еще большее нагноение!
Этапы развития внутреннего прыщика
При лечении данного заболевания главное – не упустить момент. Так, при начальной стадии образования подкожного прыща, можно попытаться побороть недуг с помощью народной медицины. Тогда как в запущенной стадии, после консультации с врачом, необходимо будет прибегнуть к более сложным препаратам.
Появление твердого уплотнения под кожей с красным оттенком и отечностью.
Наполнение бугра гноем, который по истечении достаточно длительного времени может выйти наружу.
Современные методы лечения подкожных прыщей
Как быстро избавиться от внутреннего прыща, интересует многих, ведь такое образование доставляет человеку дискомфорт. Лечение в домашних условиях предусматривает использование специальных кремов, которые помогают избавиться от воспалительного процесса за короткий срок.
При этом можно применять Дифферин, Базирон, Скинорен и другие крема. Они замедляют процессы образования комедонов и помогают снять воспаление в зоне локализации. Нередко данная линейка средств вызывает незначительное раздражение кожи. Однако большинство людей, страдающих таким недугом, хотят знать, как лечить угри на лице без применения дорогостоящих препаратов.
С этой целью в домашних условиях можно использовать следующее средство. Оно поможет вылечить подкожный прыщ и уменьшить его размер. Для этого потребуются таблетки обычного аспирина и немного салициловой кислоты. Данное средство можно использовать несколько раз в неделю. Пару таблеток следует растворить в салициловой кислоте и наносить на прыщ. Через час его размер станет меньше, великий прыщ превратится в обыкновенный косметический дефект.
Что делать с внутренними прыщами и как правильно бороться, если воспаления множественные? Если угорь вскочил глубоко под кожей, то можно воздействовать на него и с помощью антибиотиков. Такие препараты, которые нужно применять местно, помогут устранить выскочивший прыщ. Для этого потребуется антибактериальная мазь (эритромициновая или тетрациклиновая). Немного состава нужно выдавить в чайную ложку и наносить точечно при помощи ватной палочки.
Возникший неожиданно и нарывающий прыщ может сильно болеть. Чтобы устранить неприятную симптоматику и глубокий угорь, который может появляться в любой зоне лица, следует воспользоваться следующей смесью. Потребуется таблетка левомицетина, аспирина и тетрациклина. Все три лекарства нужно тщательно растолочь.
Выскакивать прыщи могут по разным причинам, как избавиться быстро от проблемы?Можно сделать следующее полезное лекарство. Если угорь огромный и нарывает, то рекомендуется приобрести раствор салициловой кислоты. В него необходимо добавить таблетку левомицетина и цинковую пасту. Все ингредиенты нужно смешать и нанести на проблемную область на полчаса.
Выскочить может одновременно много прыщей. В данном случае можно приготовить маску на основе глины. Дополнительно потребуется масло чайного дерева и розмарина. Однако перед использованием концентратов рекомендуется нанести немного эфирного масла на область кожи в зоне локтя и проследить за реакцией.
Потом добавить пару капель смеси эфирных масел и перемешать. Нанести на область кожи лицевой и шейной зоны. Оставить на 15 минут и смыть прохладной водой. Прыщи могут появиться и на теле. Для этого можно наносить масло чайного дерева или розмарина точечно при помощи ватной палочки. Делать это нужно утром и вечером. Воспаление очень скоро пройдет, если использовать сразу комплекс перечисленных средств.
Чтобы не просто убрать внутренние прыщи, но и избавиться от них навсегда, необходимо обратиться за помощью именно к врачу. После проведения медицинского обследования, специалист точно установит причину образования проблемы, а затем подберет подходящий метод лечения.
Озонотерапия для прыщей
Внутренние прыщи являются самыми болезненными, но убрать их может помочь самый простой кислород. В современной медицине для лечения фурункулеза используется озонотерапия. Действие данной методики очень простое и оказывает положительный эффект:
Устраняет даже сильные болезненные ощущения.
Озон является определенной разновидностью кислорода и эффективно противостоит разнообразным видам микробов.
Помогает снять покраснение кожи и убрать отек.
Быстро восстанавливается выработка коллагена, а также эластина.
После проведения озонотерапии не остается ни рубцов, ни красных пятен.
Благодаря проведению озонотерапии созревание прыща происходит за несколько часов. Однако, данную процедуру может выполнять только врач.
Как проводится озонотерапия для лечения прыщей? Кислородно-озоновая смесь вводится непосредственно в воспаленный участок с помощью шприца или специального мульти инжектора. В зависимости от характера высыпаний проводят определенное количество инъекций, при этом озонотерапия при лечении угрей обычно занимает не более получаса.
Elos-технология для лечения прыщей
Это один из самых эффективных и полностью безболезненных методик лечения подкожных либо внутренних прыщей. Во время процедуры оказывается воздействие импульсами интенсивного голубого света непосредственно на подкожное воспаление. Elos-технология выполняет следующие действия:
Начинается более интенсивный процесс обновления клеток кожи.
Убираются все покраснения, уплотнения, неровности либо рубцы, которые могут оставаться после созревания прыща.
Сужаются все расширенные поры, так как происходит снижение проникновения в них избыточного количества кожного сала.
После выполнения данной процедуры кожа не становится очень сухой, не появляется сильного шелушения, раздражения либо жирности.
Если подкожный прыщ, как шишка, сухой и развивается без гноя, давить его нет смысла. В этом случае необходимо найти способ быстро устранить воспалительный процесс. Помогут проверенные средства местного действия.
Спиртовой раствор салициловой кислоты. С его помощью можно прижечь прыщ. Для этого необходимо каждые два часа смачивать в растворе ватную палочку и обрабатывать воспаленный участок на протяжении десяти секунд. Как правило, воспаление быстро проходит, прыщ подсыхает.
Масло чайного дерева. Это средство хорошо зарекомендовало себя как против сухой сыпи, которая чешется, так и против внутренних воспаленных прыщей. Средством смазывают проблемный участок локально до пяти раз за сутки. Уже через два дня воспаление должно сойти на «нет». Масло обеспечивает не только противовоспалительный, но и противозудный, а также антибактериальный эффекты.
Листья алоэ. Ценнее всего слизистая жидкость, сосредоточенная в мякоти листа. Его разрезают пополам, прикладывают к воспаленному участку внутренней поверхностью. Для закрепления лист можно покрыть сверху пластырем. Менять компресс необходимо каждые четыре часа. После такой обработки внутренний прыщ исчезнет без следа.
Ретиноевая мазь. Это доступное средство помогает справиться с папулами и пустулами. Такие явления относятся к прямым показаниям для применения препарата. Чтобы устранить внутренние прыщи на лице, средство наносят на очищенные воспаленные участки дважды за сутки.
Преднизолоновая мазь. Гормональное средство необходимо использовать только в крайнем случае и по рекомендации специалиста. При больших воспалениях этот препарат оказывается очень эффективным. Мазь от внутренних прыщей наносят точечно дважды за сутки. Перед применением необходимо убедиться, что высыпание имеет узелковый характер и не сопровождается нагноением. Препарат хорошо справляется с простудными подкожными воспалениями.
Крем «Эффезел». Комбинированное средство для лечения подкожных прыщей и угревой сыпи. Содержит бензоила пероксид и адапален. Сочетает регенерирующие свойства ретиноидов, антибактериальные и противовоспалительные способности. Подходит для лечения внутренних прыщей, появляющихся множественно.
Гель «Изотрексин». Комбинированный препарат, содержащий два антибиотика. Используется для терапии воспалений средней и тяжелой степени, занимающих обширные участки кожи. Поводом для использования препарата является наличие гноя в прыщах. Антибиотики справятся с воспалением и предотвратят появление новых высыпаний.
Болтушка с серой и цинком. Может иметь разную рецептуру приготовления. Зачастую содержит настойку календулы, серу, цинка оксид, левомицетиновый спирт, борную кислоту. Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Может применяться самостоятельно.
В идеале мазь от внутренних прыщей должен назначить доктор. В тяжелых случаях может потребоваться врачебное назначение антибиотиков («Эритромицин», «Доксициклин», «Ципрофлоксацин») или специальных препаратов от прыщей («Акнетин», «Роаккутан». Самостоятельно назначать такие средства не следует из-за наличия у них большого перечня побочных действий.
Чтобы убрать подкожный прыщ, в народе рекомендуют использовать зубную пасту. Делать этого не стоит: добавки в составе могут негативно сказаться на течении воспалительного процесса.
Косметолог может посоветовать аппаратную чистку кожи для избавления от внутренних воспалений. Лучше предпочесть алмазный пилинг или озонотерапию. Домашней альтернативой салонным процедурам выступает аппарат Дарсонваль. Он справляется с внутренними прыщами за счет комбинации массажа кожи током и воздействия озоном.
Чтобы избавиться от подкожных прыщей навсегда, одних лишь медикаментозных средств недостаточно. Важно грамотно ухаживать за лицом, вести здоровый образ жизни, правильно питаться. Эти меры — залог естественного восстановления гормонального фона и избавления от провокаторов сыпи.
Как избавиться от подкожного прыща: причины возникновения фурункулов
При наличии крупных подкожных прыщей хороший эффект даст компресс на основе соли. Для этого необходимо приготовить стакан с теплой водой и растворить в ней 2 ст. л. соли. В полученной жидкости нужно смочить ватный диск и приложить к проблемной области на 15 минут.
Дополнительными средствами для лечения являются различные травяные сборы. Из них можно готовить настои для умывания. Они помогут избавиться от проблемы не за самый короткий срок, но являются безопасными для кожи. Потребуется смесь сухого сырья ромашки, чистотела и календулы. Все травы в количестве 1 ст. л.
Отличным противовоспалительным эффектом обладает сок алоэ. Его нужно отжимать из нижних листков и прикладывать к проблемному участку, используя ватный диск. Таким же эффектом обладает спиртовая настойка календулы. Ее можно использовать в качестве лосьона. Однако на начальных этапах внешний вид кожи может испортиться, но уже спустя несколько дней картина начнет меняться и воспалительных элементов станет меньше.
Внутренние прыщи устранять намного сложнее, чем внешние, так как они локализуются глубоко под кожей. Для решения проблемы не рекомендуется использовать йод, так как он не поможет, а только сожжет верхний слой эпидермиса. В данном случае можно воспользоваться мазью Вишневского. Она поможет устранить воспаление. Рекомендуется регулярно наносить ее на подкожный угорь несколько раз в день.
Избавиться от подкожных прыщей можно и самостоятельно дома. В этом деле помогут следующие способы:
При появлении первых признаков внутренних прыщей необходимо как можно быстрее начать их лечение. Пользу приносят регулярные компрессы с алоэ — лист растение моется, разрезается на две половинки и мякотью прикладывается непосредственно к области воспаления.
Отвар из крапивы является мощным противовоспалительным средством. Принимать его необходимо внутрь на протяжении одного месяца. Это средство помогает привести в норму процесс обмена веществ, из организма выводятся все скопившиеся шлаки, кожа быстро очищается от сыпи и воспалений.
Необходимо отказаться от одежды, для изготовления которой использовались синтетические материалы.
Не менее трех раз за день необходимо кожу протирать специальным лосьоном. Это средство можно сделать и самостоятельно смешав кипяченую воду и свежий сок лимона.
Масло чайного дерева эффективно очищает кожу практически от всех видов прыщей. Средство нужно наносить непосредственно на проблемные участки через каждые три часа. Данная методика помогает не только подсушить кожу, но и снять воспаление.
Прекрасно помогает солевая чистка. Нужно взять ватный тампон и намочить его спиртом, потом обмокнуть в небольшом количестве соды и мелкой соли. Этот компресс прикладывается непосредственно на место воспаления. Спустя пару минут нужно умыться теплой водой.
Стоит периодически использовать следующую методику — немного сливочного масла выкладывается в стеклянную миску, добавляется измельченный репчатый лук и жидкий мед. Все компоненты берутся в равных пропорциях. Полученная смесь ставится на плиту и оставляется на время, пока не закипит. Потом смесь нужно остудить. В конце добавляется немного муки, чтобы получилась лепешка, которая накладывается непосредственно на место воспаления.
Нужно взять таблетки трихопола (10 шт.) и таблетки левомицитина (2 шт.). Их необходимо раздавить и смешать полученный порошок с настойкой календулы. В этом растворе смачивается ватный тампон, и протираются проблемные участки. Спустя 20 минут, после данной лечебной процедуры, необходимо умыться теплой водой.
[media=https://youtu.be/cMkJQnMwTcI]
• переохлаждения,
• курения,
• стрессов.
Рассмотрим два наиболее эффективных метода избавления от фурункулов, предлагаемых в клиниках.
Озонотерапия
Озон – один из наиболее мощных катализаторов обменных процессов в организме, который приводит к быстрому обновлению клеточного состава. Озоновая смесь позволяет уничтожить больные клетки и стимулирует к регенерации новые клетки кожи, ускоряет поступление кислорода и ценных веществ в ткани. Озонотерапия считается хотя и болезненным, но высокоэффективным методом улучшения состояния кожи при фурункулезе.
• уничтожает болезнетворные микробы,
• избавляет от болевых ощущений,
• устраняет отеки и покраснения,
• восстанавливает коллагеновые и эластиновые волокна,
• после озонотерапии не остается рубцов и пятен.
Озоно-кислородная инъекция приводит к быстрому созреванию подкожного прыща. Количество смеси и необходимое число косметологических процедур назначает врач-озонотерапевт после консультации.
Аутогемотерапия (переливание крови)
Переливание крови позволяет предупредить появление новых подкожных прыщей путем стимулирования работы иммунной системы человека и общего очищения организма от шлаков и токсинов. Для процедуры используется собственная кровь пациента. Она берется из вены и вводится в ягодицы. Переливание осуществляется постепенно, доза крови увеличивается каждый день. Курс длится 10 дней.
Для закрепления полученного результата процедуру очищения крови рекомендуется повторить через полгода. Так называемым бонусом аутогемотерапии, как метода лечения подкожных прыщей, является избавление от хронических заболеваний и улучшение внешнего вида кожи.
• исчезают несовершенства, которые остались после удаления подкожного прыща (рубцы, уплотнения, красные пятна),
• расширенные поры сужаются.
Как правило, курс лечения составляет от 8 до 10 процедур. Процедура проходит совершенно безболезненно.
Также существует множество лекарственных средств, которые позволяют избавиться от подкожных прыщей в домашних условиях. К ним следует прибегать лишь в том случае, если нет возможности обратиться за помощью к профессионалам.
1. Превосходно вытягивает гной и в целом ускоряет процесс созревания прыща мазь Вишневского и Ихтиоловая мазь. Эти антисептические препараты нужно накладывать на пораженные участки кожи ежедневно. Также средства оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие.
2. Внутренние прыщи «боятся» раствора или эмульсии Синтомицина. Антибиотик эффективно борется с бактериями, которые вызывают воспаления. Средство не сушит кожу и не забивает поры.
3. Для лечения подкожных прыщей используется йод. Обрабатывать воспаления нужно очень осторожно, чтобы не получить ожег. Если сделать йодную сеточку на ночь, то к утру от нее не останется и следа. Прыщ пройдет быстро. Результат от использования йода вы сможете оценить уже после первого раза.
• порошок очищенной серы (2,5 части),
• аспирин в порошке (2,5 части),
• борная кислота р-р 2% (1 часть),
• порошок левомицетина (2 части),
• спирт.
Для приготовления лекарства понадобится емкость из темного стекла. После смешивания составляющих полученную серную болтушку переливаем в эту посуду. Наносим средство на проблемные участки с помощью ватного тампона дважды в день.
От прыщей-подкожников можно попробовать избавиться народными методами. Рассмотрим самые эффективные из них.
Рецепты масок
• мед,
• сухие дрожжи,
• молоко,
• белая глина.
Смешать мед, дрожжи и косметическую глину в одинаковом соотношении и разбавить их молоком до консистенции сметаны. Наложить маску на проблемный участок на 20 минут. Смыть теплой водой.
2. Хорошо себя зарекомендовала маска из чеснока. Фурункулы следует намазать оливковым маслом. Сверху наложить измельченный чеснок. Через 20 минут маску смыть отваром крапивы или календулы.
3. Два листика алое залить 200 мл минеральной воды. Через час прокипятить их на слабом огне в течение двух-трех минут. Теперь нужно листья растения остудить и превратить в кашицу. Полученную массу наносим на прыщи на 20 минут. Смываем теплой водой.
1. Периодически натирайте подкожный прыщ дегтярным мылом. Оно оказывает выраженный антибактериальный эффект и ускоряет выздоровление.
2. Среди массы народных средств хорошие результаты показывает прием серы. Убрать прыщи и предотвратить их повторное появление поможет 1 грамм медицинской очищенной серы в день, принятый во время еды.
3. Хорошо помогает от подкожных прыщей протирание кожи лимонным соком, в равных пропорциях разбавленным с кипяченой водой.
4. Противовоспалительное действие оказывают солевые компрессы, которые нужно накладывать на внутренний прыщ на 5 минут через день. Для этого рецепта можно использовать морскую соль.
1. Пересмотрите свое питание и образ жизни. Значительно улучшат состояние кожи занятия физкультурой. Откажитесь, хотя бы на время, от жирной и сладкой пищи, и вы увидите, что фурункулов станет меньше. Сократите употребление спиртных напитков, кофе и никотина.
2. Подберите правильный уход за кожей.
3. Балуйте кожу отварами лекарственных растений. Особенно благоприятно действует на проблемную кожу ромашка, календула, мята и чистотел. Эти лечебные растения уменьшат воспаления, окажут антимикробное и тонизирующее действие.
4. Ежедневно протирайте кожу лица кубиками льда в течение одной минуты. Эта нехитрая процедура нормализует работу сальных желез и предотвратит появление фурункулов.
Таким образом, мы с вами разобрались, как избавиться от подкожного прыща. Правильно подобранное лечение способно полностью очистить кожу от болезненных воспалений и вернуть ей красоту и здоровье.
Эффективные бюджетные средства
https://www.youtube.com/watch?v=cMkJQnMwTcI
Еще можно применять цинковую мазь. Она отлично подсушивает и устраняет бактериальный очаг. Ее также нужно наносить точечно, так как она оставляет после себя слой, который трудно смыть. Наносить цинковую мазь целесообразно на ночь.
Быстрее всего избавиться от прыщей можно с помощью лимонного сока. Необходимо использовать только свежевыжатый вариант. Для этого достаточно половинки лимона. Свежий сок фрукта необходимо разбавить небольшим количеством кипяченой воды в пропорции 1 к 1. Следует протирать таким средством лицо несколько раз в день до устранения проблемы.
Чтобы избавиться от прыща за несколько дней, необходимо приобрести тетрациклиновую глазную мазь, аспирин и настойку прополиса. Для начала необходимо тщательно умыться и удалить с лица остатки кожного сала. Затем смазать угорь тетрациклиновой мазью и оставить на полчаса. После этого смыть прохладной водой и сделать аспириновую маску.
Настой шалфея эффективно избавляет от проблем с акне, если применять его правильно. Необходимо 2 ст. л. сырья залить 350 мл кипятка и оставить на полчаса. Потом настой необходимо разлить в формы для льда и заморозить. Получившимися кубиками следует ежедневно протирать лицо, останавливаясь на проблемной зоне.
Отличный результат даст маска из белой глины. Для этого ее нужно растворить в теплой воде до получения густой консистенции. Дополнительно нужно добавить лимонный сок. Все ингредиенты следует перемешать и нанести на область лица, оставить на 20 минут и смыть теплой водой.
Когда на коже довольно часто появляются подкожные угри, необходимо обратить внимание на свое питание и исключить все жирные и жареные блюда, которые могут спровоцировать данные проявления. Дополнительно следует отказаться от большого количества шоколада и фастфуда.
Почему и от чего появляются прыщи у конкретного человека, может подсказать врач после необходимого исследования. Только после качественной диагностики возможно полноценное устранение проблемы.
• спирт.
Смесь из двух таблеток левомицетина и десяти таблеток трихпола заливается настойкой календулы. Следует протирать кожу этим средством хотя бы раз в день.
Это средство подойдет для ночного компресса не хуже алоэ.
Синтомицин разводится с небольшим количеством воды. Получившейся смесью обрабатывают кожу.
Йод применяется локально. Следует наносить его на подкожные прыщи несколько раз в день.
Есть и другие надежные средства от угрей и прыщей, которые вы легко можете приобрести в любой аптеке.
Перед тем, как начать лечение какими-либо средствами, запомните простые правила:
Очистите поверхность кожи от макияжа и загрязнений привычными косметическими средствами.
Распарьте лицо над паровой ванночкой. Для этого можно использовать отвары целебных трав таких, как ромашка, шалфей и т.д.
После процедуры умойтесь прохладной водой, промокните лицо мягким полотенцем.
Как быстро избавиться от внутреннего прыща лекарственными препаратами?
В настоящее время на прилавках магазинов и аптек можно найти огромное количество средств от воспалений на коже. Многие делают просто: покупают несколько средств наугад и ищут то, что поможет лучше и быстрее. А ведь такие поиски могут негативно сказаться на вашем здоровье и только усугубить положение.
Итак, вот чем пользуются и спасаются люди от внутренних прыщей:
Скинорен – крем на основе азелаиновой кислоты, имеющий противовоспалительное и антибактериальное действие.
Левомеколь – мазь, имеющая противомикробное и противовоспалительное действие.
Ихтиоловая мазь – противовоспалительное, антисептическое и обезболивающее средство.
Мазь Вишневского – антисептическое, заживляющее средство, способное быстро и эффективно «вытянуть» гной и избавить от бактерий.
Доксициклин – антибиотик тетрациклиновой группы с бактериостатическим действием, предписываемый врачом в наиболее сложных воспалительных ситуациях.
Роаккутан – так же применяется в более тяжелых формах высыпаний. Является производной ретиноевой кислоты, которая блокирует выделение сальных желез, высушивает кожу, тем самым лишая патогенную зону «пищи».
Таким образом, данные мази и крема, обладающие противовоспалительным действием и способные «вытягивать» гной наружу, помогут ускорить созревание болезненных прыщиков.
Народная медицина в борьбе с подкожными прыщами
Если нет желания или возможности приобрести средства от прыщей в аптеке, то можно обратиться к народной медицине, которая имеет решение практически любой проблемы. Стоит помнить, что народные средства хорошо помогают при начальной стадии любого заболевания.
Итак, чем спасаемся от недуга:
Сырая картошка. Ее необходимо мелко натереть и приложить полученную кашицу на воспаленные участки кожи на пару часов. Затем смыть водой. Это поможет «вытянуть» гной.
Лимонный сок. Пропитать лимонным соком проблемные участки кожи на несколько минут, а также можно применять в качестве лосьона в сочетании с водой 1:1.
Дегтярное мыло. Нанести точечно на 2 часа, также можно применять в качестве масок на основе мыльной пены не более чем на 10 мин. или умываться ежедневно не чаще 1 раза в день с курсом не более 3 недель.
Масло чайного дерева. Является природным антибиотиком. Наносить точечно несколько раз в день.
Аспирин. Растолочь таблетку и смешать с водой до образования кашицы. Наносить точечно 2 раза в неделю на 10 мин.
Аспириновая маска. Растолочь таблетку и смешать с небольшим количеством меда до образования липкой смеси. Наносить маску на 30 мин. Смывать водой.
Настойка календулы. 1-2 ст.л. календулы залить 100 мл водки. Плотно закрыть крышкой и поместить в темное прохладное место на 7-10 дней. Настойкой протирать проблемные участки ежедневно.
Солевой компресс. Ватный диск смочить в водке/спирте, затем обмокнуть в смесь соли и соды (1:1). Накладывать компресс на воспаленные участки на 2 мин. Смывать водой.
Компресс из алоэ. Свежесрезанный лист алоэ разрезать вдоль. Приложить мякотью к проблемному участку, закрепив лейкопластырем. Можно делать на ночь.
И помните: сохранять нашу кожу здоровой и красивой не так просто, но только в наших силах сделать ее лучше!
Рецепты лечебных масок и лосьонов
Если вы интересуетесь, как лечить внутренние прыщи в домашних условиях, попробуйте использовать следующими средствами:
Ихтиоловая мазь и мазь Вишневского. Они обладают специфическим запахом, зато состоят из натуральных компонентов и вытягивают гнойник наружу за одну ночь. Подкожный фурункул наутро превращается в обычный прыщ, который останется долечить привычными средствами.
Левомеколь. Эта мазь уничтожает вредные бактерии и стимулирует регенерацию кожи. Она тоже быстро вытягивает гнойник наружу, но не обладает неприятным запахом. Средство содержит антибиотики, поэтому перед лечением лучше посоветоваться с врачом.
Йод — помогает вылечить внутренний фурункул, но есть риск сильно пересушить кожу. Поэтому наносить его следует точечно только на воспаленный участок, избегая давления на прыщ.
Масло чайного дерева — на 100% натуральный антисептик, который хорошо подсушивает прыщи. Средство нужно наносить 3-4 раза в день на воспаленный участок до полного излечения.
Алоэ. Сок этого растения рассасывает подкожный фурункул и вытягивает его наружу. Нужно срезать свежий листик, сломать его пополам, приложить к воспаленному участку и закрепить пластырем. Такие примочки можно делать неограниченное количество раз, поскольку противопоказаний у алоэ нет.
Для полного восстановления коже потребуется 1-2 недели. Придется потерпеть покраснение, вызванное воспалением.
В магазинах представлены разнообразные косметические средства для лечения прыщей. Однако их можно приготовить и своими руками.
Домашняя косметика состоит из натуральных компонентов и действует мягко, но не менее эффективно.
Солевые компрессы
2 ст. л мелкой поваренной соли развести в стакане горячей воды и вскипятить.
, пока не пройдет воспаление.
Лимонный лосьон
Выжать сок из половины лимона, размешать со стаканом воды. Полученным лосьоном протирать лицо по утрам и вечерам.
Лосьон из трав
Водопроводная вода содержит множество посторонних примесей, которые негативно сказываются даже на здоровой коже. При наличии воспалений лучше умываться травяным лосьоном.
Маска из белой глины
Смешать 3 ч. л. белой глины, по 1 ч. л. лимонного сока и календулы.
Нанести состав на лицо на 15 мин., смыть водой.
Делать маску регулярно, пока прыщи не пройдут.
Маска из талька
5 г талька и 5 г белой глины разбавить 1 ст. молока, тщательно размешать. Наносить маску на лицо на 15 мин.
Картофельная маска
Натереть картофелину на терке, смешать с взбитым в пену яйцом. Добавить соль на кончине ножа и 1 ч. л. толокна. Держать маску на лице 20 мин.
Березовые примочки
1 ст. л березовых почек высыпать в стакан кипятка, прокипятить в течение 15 мин. и остудить состав.
Примочки со зверобоем
1 ст. л зверобоя залить стаканом воды и прокипятить в течение 10 мин. Остудить, процедить и использовать для приготовления примочек для прыщей.
Аспириновая маска
Обычный аспирин хорошо снимает воспаления и дезинфицирует, поэтому он отлично подходит для лечения подкожных прыщей. Нужно растолочь таблетки в порошок и развести их водой до состояния кашицы.
Маску наносить точечно на воспаленные участки на 10-15 мин.
Аспирин вызывает аллергические реакции, поэтому применять его нужно с осторожностью.
Дрожжевая маска
Развести сухие дрожжи водой до состояния кашицы. Нанести состав на лицо, дождаться полного высыхания и смыть водой.
Это позволит вам избежать формирования некрасивых шрамов и неровностей, которые могут оставлять после себя фурункулы.
Косметологические процедуры
Ускорить этот процесс помогают косметологические процедуры. Их очевидные преимущества — безболезненность, эффективность и гарантия отсутствия шрамов после удаления подкожных образований.
Elos-технология
Этот метод лечения внутренних прыщей мало известен, но он показывает хорошие результаты.
Суть Элос-технологии заключается в том, что на подкожное воспаление воздействуют направленными интенсивными импульсами голубого цвета.
В результате достигаются три выраженных эффекта:
Ускорение регенерации клеток кожи.
Сужение расширенных пор, благодаря чему в них проникает меньше кожного сала.
Устранение рубцов, ямок, неровностей, красных пятен и уплотнений, которые образуются на коже после удаления внутренних прыщей либо их созревания и завязывания.
Озонотерапия
Данная технология заключается во введении под кожу микроскопических доз кислорода. Это позволяет добиться следующих эффектов:
Обезболивания внутренних прыщей.
Стимулирования выработки эластина и коллагена.
Уничтожения подкожных бактерий.
Устранения отеков и покраснений на поверхности кожи.
Озонотерапия не обеспечивает молниеносное избавление от подкожных фурункулов. После сеанса процедуры прыщ созревает и выходит на поверхность в течение 3-6 часов. После лечения не остается рубцов, покраснений и каких-либо пятен.
В качестве альтернативы можно воспользоваться домашними методами лечения подкожных прыщей. Они бывают не менее эффективными, хотя результата приходится ждать чуть дольше.
Рецепты лечебных масок и лосьонов
Внутренние бугры могут исчезнуть, если ежедневно утром и вечером протирать лицо настоем ромашки. Это растение также поможет уменьшить отек и снять воспаление.
Дополнительно к первому методу можно делать паровые ванночки с различными отварами.
Достаточно всего лишь добавить его в любой крем. Такое средство будет вытягивать гной из прыща, и способствовать быстрой регенерации клеток.
Компресс из мякоти растения необходимо оставить на коже на всю ночь. После нескольких таких процедур подкожники должны исчезнуть.
Это еще одно отличное средство от подкожных прыщей. Использовать его в чистом виде не рекомендуется, так как масло может спровоцировать раздражение. Лучше смешать его в равных пропорциях с другим растительным маслом. Для более быстрого эффекта необходимо наносить средство на кожу каждые 3-4 часа.
Небольшое количество крема наносится на ватный диск, после чего нужно обмакнуть его в соду и соль. Получившаяся смесь наносится на лицо. Необходимо протереть кожу диском, обращая особое внимание на проблемные участки. После процедуры нанесите на дерму жирный крем или творог.
Дрожжевая маска
Профилактика подкожных прыщей
Удалить подкожные прыщи очень тяжело, поэтому нужно придерживаться простых профилактических методик, благодаря чему можно предупредить их появление:
Нужно очень внимательно следить за своим питанием. Полезно будет полностью отказаться либо свести к минимуму употребление копченой, жирной и жареной пищи, а также шоколада, маринации, фастфуда.
Кушать нужно часто, но только небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу.
Добавить в свой рацион как можно больше свежих фруктов и овощей, не проходящих термическую обработку.
Необходимо правильно ухаживать за кожей, использовать только те косметические средства, которые подходят вам. Подобрать их можно при помощи профессионального косметолога.
Стоит отказаться от очень дешевой косметики и начинать использовать брендовые марки (GiGi, Christina, ONmacabim и т.д.), производящие качественный продукт.
Нужно стараться избегать постоянного пребывания в стрессовых ситуациях.
Необходимо с особым вниманием следить за состоянием собственного здоровья, периодически проходить полный медицинский осмотр.
Нельзя сильно переохлаждаться и перегреваться.
Категорически запрещено постоянно давить прыщи, так как в результате можно занести инфекцию и получить намного большие проблемы с кожей.
Как избавиться от прыщей под кожей
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.
Слепой прыщ — это прыщи, которые образовались под поверхностью кожи. Слепые прыщики обычно не заметны на расстоянии, но человек может почувствовать их, проведя пальцем по поверхности кожи.
Слепые прыщи изначально не имеют головки, как некоторые другие типы прыщей.
Угри ежегодно поражают около 50 миллионов человек в Соединенных Штатах, что делает их наиболее распространенным заболеванием кожи.
Комедон — это типичное поражение акне. У кого-то с легкой формой прыщей появляются белые или черные точки, которые называются комедонами. Закрытый комедон, который остается под кожей, — это белая точка, а открытый комедон, достигающий поверхности кожи, — это черная точка.
Закрытый комедон, развивающийся глубоко под кожей, называется слепым прыщиком. Слепой прыщик может быть болезненным, если он находится особенно глубоко в слоях кожи.
Комедон может появиться в виде белой точки, поднимаясь через слои кожи, или может исчезнуть.
С простым слепым прыщиком можно справиться в домашних условиях, и он часто исчезает сам по себе.
Существует ряд домашних средств, которые могут ускорить процесс заживления, в том числе:
Никогда не выдавливайте слепой прыщик
Слепые прыщики обычно не располагаются близко к поверхности кожи, а это означает, что они не могут быть «вытолкнуты», как белые угри. .
Попытка выдавить слепой прыщ может привести к образованию стойких шрамов, более заметному прыщу, более болезненному прыщу или инфекции.
Выдавливание слепого прыща также рискует протолкнуть содержимое прыща — смесь масла, мертвых клеток кожи и бактерий — глубже в кожу. Это может привести к усилению воспаления.
Приложите теплый компресс.
Приложите теплый компресс, чтобы избавиться от слепого прыщика. Тепло может открыть поры, которые могут приблизить прыщ к поверхности кожи и создать головку.
Образование головки позволяет кожному салу, клеткам и бактериям выходить из кожи.
Тепло от компресса также может облегчить боль.
Чтобы обработать слепой прыщик теплым компрессом, человек должен:
Сделать теплый компресс . Смочите чистую тряпку горячей водой, но не слишком горячей, чтобы ее можно было прикоснуться.
Приложите теплый компресс . Подержите теплый компресс на слепом прыщике от 10 до 15 минут. Повторяйте нанесение три-четыре раза в день, пока слепой прыщ не дойдет до головы и не выпустит гной.
Содержите пораженный участок в чистоте . Следите за тем, чтобы область вокруг прыща оставалась чистой, и не прикасайтесь к ней. Не используйте макияж, пока прыщ не заживет.
Попробуйте наклейку от прыщей
Наклейка от прыщей или точка от прыщей — это крошечная наклейка, которую можно наклеить на слепой прыщик. Наклейка обычно содержит средство от прыщей, например, салициловую кислоту.
Наклейки от прыщей, как полагают, работают, вытягивая кожный жир, впитывая излишки масла, уменьшая воспаление и значительно уменьшая размер прыщиков.
Наклейки от прыщей можно приобрести в аптеках. Они незаметны, едва заметны, их можно носить на ночь или в течение дня.
Время, в течение которого человек должен носить наклейки с прыщами, варьируется, но обычно их нужно менять не реже одного раза в 24 часа. Наклейки с прыщами можно приобрести в Интернете.
Попробуйте масло чайного дерева
Поделиться на Pinterest Масло чайного дерева — популярный ингредиент в продуктах для лечения прыщей, поскольку оно обладает антибактериальными свойствами.
Масло чайного дерева обладает антибактериальными свойствами, которые могут убить бактерии, вызывающие слепые прыщи. Два клинических испытания показали, что гель, содержащий 5% масла чайного дерева, является эффективным средством для лечения акне легкой и средней степени тяжести.
Другое исследование показало, что масло чайного дерева значительно уменьшает угри на лице от легкой до умеренной степени при нанесении на лицо два раза в день в течение 12 недель. Масло чайного дерева можно купить в Интернете.
Некоторые люди считают масло чайного дерева полезным при лечении слепых прыщей.Однако Американская академия дерматологии заявляет, что недостаточно доказательств, чтобы рекомендовать лечить прыщи маслом чайного дерева.
Используйте местные средства для лечения акне
В аптеках, супермаркетах и в Интернете можно приобрести многочисленные средства для местного лечения акне.
Если человек не видит улучшения состояния своей кожи при использовании одного продукта, может быть полезно добавить другой продукт в стратегию лечения. Попробуйте средство, которое устраняет другую причину появления прыщей.
Например, если человек использует продукт, содержащий перекись бензоила, второе лечение должно включать другой ингредиент, который борется с прыщами.
Существует множество ингредиентов для лечения прыщей, каждый из которых нацелен на разные причины появления прыщей:
Пероксид бензоила уменьшает количество бактерий, вызываемых P. acnes, , .
Салициловая кислота разблокирует поры, удаляя слой омертвевших клеток на поверхности кожи. Также он снимает воспаление.
Сера подавляет бактерии P. acnes и очищает поры.
Альфа-гидроксикислоты (AHA) действуют путем отшелушивания кожи.
Ретиноиды открывают поры и уменьшают жирность.
Эти ингредиенты присутствуют во многих очищающих средствах от прыщей, кремах, гелях, скрабах для лица, лосьонах и предварительно увлажненных салфетках.
Рецепт не требуется для лечения, которое содержит большинство из этих ингредиентов, хотя многие из них также доступны по рецепту.
Облегчите боль
Пакет со льдом может быть полезен для уменьшения покраснения, воспаления и отека после того, как исчез прыщ.
Чтобы использовать лед для уменьшения отека и покраснения, человек должен:
Воспользуйтесь мягким умыванием для лица и теплой водой и промокните пораженное место насухо чистым полотенцем.
Положите кубики льда в полиэтиленовый пакет или чистое полотенце.
Прижмите пакет со льдом к пораженному участку в течение 5 минут, снимите его на 5 минут и замените еще на 5 минут.
Повторяйте прикладывание льда три-четыре раза в день.
Поделиться на Pinterest Регулярная стирка наволочек предотвратит накопление бактерий и их перенос на кожу во время сна.
Слепые прыщи могут показаться неожиданными, но можно предпринять шаги для их предотвращения. Чтобы снизить вероятность появления прыщей, человек может:
Умываться только два раза в день или когда вспотело . Кожа, склонная к появлению слепых прыщиков, может раздражаться, если ее чистить чаще.
Избегайте очистки кожи лица . Кожа, склонная к появлению прыщей, может казаться жирной или грязной, но ее нельзя чистить чистой. Скрабирование может еще больше ухудшить состояние кожи и усугубить акне.
Используйте средства по уходу за кожей, не вызывающие прыщей . Ищите продукты, на которых указано, что они не вызывают комедонов, не вызывают угрей или не содержат масла.
Регулярно стирайте наволочки и другие предметы, соприкасающиеся с лицом. . Мертвые клетки кожи и бактерии могут накапливаться на тканях, закупоривая поры.
Обратитесь за советом к дерматологу . Если слепые прыщи продолжают появляться регулярно или становятся серьезными, дерматолог может помочь.
Слепые прыщи возникают на участках кожи с большим количеством сальных желез, таких как лицо, шея, плечи, спина и грудь.
Сальные железы кожи называются сальными железами. Небольшие отверстия в коже, известные как поры, связаны с сальными железами каналом, который называется фолликул.
Сальные железы выделяют масло, называемое кожным салом, через отверстие фолликула, чтобы защитить кожу и сохранить ее увлажненной.
Если поры закупориваются мертвыми клетками кожи, кожный жир не может достичь поверхности кожи. Некуда деваться, кожный жир накапливается в сальных железах и превращается в прыщик.
В тяжелых случаях смесь омертвевших клеток кожи и кожного сала позволяет бактериям, которые обычно растут на коже, накапливаться в заблокированном фолликуле. Эта бактерия получила название Propionibacterium acnes ( P. acnes ).
Когда это происходит, бактерии производят ферменты и химические вещества, привлекающие лейкоциты. Это приводит к покраснению, отеку, жару и боли, которые в совокупности называются воспалением.
Ожидание, когда слепой прыщ исчез сам по себе, может быть неприятным.
Теплые компрессы и наклейки от прыщей могут помочь вывести прыщ на голову, чтобы кожный жир, омертвевшие клетки кожи и бактерии могли выйти на поверхность кожи. Использование льда может снять воспаление.
Если слепые прыщи возникают часто или особенно воспалены и болезненны, человеку следует обратиться за советом к дерматологу.
Если вы хотите купить какие-либо из безрецептурных средств или натуральных средств, перечисленных в этой статье, то они доступны в Интернете.
Как избавиться от прыщей под кожей в 2021 году
А, да.Слепые прыщики. Вы знаете их — настолько болезненные и глубоко укоренившиеся под вашей кожей, что им кажется, что они исходят прямо из вашей души. Мало того, что слепой прыщ остается на всю жизнь, похоже, на всю вечность, он также оставляет неприятное небольшое напоминание о своем существовании в виде поствоспалительной гиперпигментации или шрама от прыщей. Самый ~ сложный ~ вид прыщей для лечения, кистозные прыщи скрываются под поверхностью и никогда не достигают высшей точки , , но вы настаиваете на том, чтобы либо ковырять их, либо намазывать их сушильными средствами, которые не работают и делают все хуже.Звучит знакомо?
Вот в чем дело: слепые прыщики — не типичные прыщики, и с ними не следует обращаться так, как они есть. Так что отложите свои обычные кремы, скрабы и подушечки от прыщей и попробуйте вместо этого дать следующий совет от сертифицированного дерматолога Нила Шульца, доктора медицины, и знаменитого косметолога Рене Руло.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Stocksy
Что вызывает прыщи большого блайнда?
Прежде чем мы перейдем к решениям, давайте сначала разберемся, почему у вас появляются слепые прыщи (несмотря на то, что вы думаете, это не потому, что Вселенная вас ненавидит). «Обычно они вызываются всплеском гормонов, поэтому обычно возникают во время менструального цикла женщины», — говорит Руло. «За это время кожные сальные железы становятся сверхчувствительными к гормональному всплеску и реагируют избыточной выработкой кожного сала , что может вызвать набухание, набухание или уплотнение железы.
Что еще может вызвать всплеск гормонов, вызывающих угри (например, кортизола)? Стресс. Сказать кому-то успокоиться, когда он находится в состоянии стресса, никогда не сработает, но изо всех сил старайтесь сделать передышку, потому что, помимо прочего, ваша кожа рассчитывает на дзен, чтобы выглядеть лучше всего.
У всех ли слепые прыщики доходит до головы?
Напротив, они почти никогда не занимаются этим, а это отстой. Более клинический термин для слепых прыщей — это кистозные прыщи, то есть инфекция под кожей, которая вызывает воспаление и редко доходит до головы.Это не обязательно означает, что — все кистозных прыщей — это слепые прыщи.
Как объясняет доктор Шульц, c Истинные угри могут появиться одним из двух способов: полностью под кожей и плоско на поверхности (слепой вид) или как над, так и под кожей (кистозные угри). . Думайте о последнем как о айсберге: он в основном находится под поверхностью, но над кожей у него также есть небольшая выпуклость или легкое покраснение. В любом случае, они одновременно болезненны, от них трудно избавиться, и они имеют кистозный характер.
Stocksy
Как избавиться от слепого прыща без головы?
Легко! Вы этого не сделаете. Прежде всего, вы никогда не должны выдавливать или прыщ, потому что у вас очень высока вероятность того, что воспаление станет еще хуже. Во-вторых, i Если у вашего прыщика даже нет видимой белой точки, чего нет у слепых прыщиков, считайте его непригодным для удаления . «Эти прыщи находятся настолько глубоко под поверхностью кожи, что вы не сможете многое сделать, чтобы исправить их самостоятельно», — говорит Руло, добавляя, что «скорее всего, вы вызовете рубцы на своей коже, пытаясь извлеките его.
Если это не полностью слепая киста, а скорее айсберг, то доктор Шульц говорит, что теплые компрессы могут помочь, возможно, возможно, надеюсь (что сомнительно) довести кисту до головы или помочь голове созреть, чтобы она могла либо слейте воду или аккуратно вытолкните. Тем не менее, даже если при этом образуется белая точка, пожалуйста, не выдавливайте прыщ самостоятельно. Знать, где и как надавить на слепой прыщик, — это предмет экспертного уровня , поэтому его следует оставить в руках профессионала.
Stocksy
Пройдет ли слепой прыщик сам по себе?
По словам доктора Шульца, В 50-80% случаев слепые прыщи проходят сами по себе . «Но проблема в том, что чем дольше он существует, тем больше вероятность того, что он вызовет атрофический рубец, похожий на кратер или рубец от ледоруба», — добавляет доктор Шульц. Не говоря уже о том, что чем дольше он там, тем дольше вы должны сопротивляться искушению заняться этим самостоятельно с очень нестерильными вещами.
Как долго держатся слепые прыщи?
Устраивайтесь поудобнее, потому что это может занять некоторое время (и когда я говорю «может», я имею в виду, что определенно будет). Если слепой прыщ действительно проходит самостоятельно, может потребоваться от нескольких недель до нескольких месяцев , чтобы это произошло. Печальная, печальная правда заключается в том, что слепые прыщи не избавиться в одночасье.
Кистозные прыщи — это не обычные прыщики. Они редко имеют связь с поверхностью кожи — инфекция находится глубоко внутри поры, а это означает, что точечные средства местного применения вряд ли оставят вмятину, особенно при таком интенсивном воспалении, которое происходит под кожей.С учетом сказанного, осмотр дерматолога, который может ввести прыщик с помощью инъекции кортизона, может сократить время заживления с нескольких месяцев до нескольких дней .
Действует ли перекись бензоила на слепые прыщи?
К сожалению, ваши типичные средства от прыщей, предназначенные для поверхностных высыпаний, не подействуют на слепые прыщи . Хотя перекись бензоила может уменьшить воспаление, которое может привести к образованию рубцов в будущем, не ждите мгновенных чудес.Доктор Шульц говорит, что ваши обычные точечные процедуры не только неэффективны для слепых прыщей, но и эти регулярные процедуры сушки могут вызвать раздражение.
Итак, теперь, когда мы удалили все , давайте поговорим о том, как очистить вашу кожу.
Как избавиться от слепого прыщика:
1. Сделайте инъекцию кортизона.
Вероятно, это не тот ответ, который вы ищете, потому что он не включает дешевый и простой способ использования волшебных кухонных ингредиентов, а — самый быстрый способ избавиться от слепого или кистозного прыща с помощью инъекция кортизона от дерматолога .Если у вас появляются слепые или кистозные прыщи несколько раз в год, доктор Шульц рекомендует лечить это с помощью инъекций кортизона по мере необходимости. При цене от 50 до 200 долларов за укол (если ваша страховка не покрывает это, что часто бывает, но звоните заранее, чтобы подтвердить), уколы кортизона могут быть дорогими, но они работают . Через 24-48 часов после инъекции ваш ранее болезненный и большой прыщик может быть почти воспоминанием.
2. Спросите своего врача о лекарствах, отпускаемых по рецепту.
I Если у вас регулярно возникают слепые кисты или обычные кисты, внутреннее лечение будет лучшим вариантом , хотя это скорее долгосрочное решение, чем быстрое решение.«Существует четыре категории внутреннего лечения: антибиотики, противозачаточные таблетки, аккутан и спиронолактон», — говорит доктор Шульц. «Основная причина [кистозных прыщей] — избыток масла, и все это каким-то образом снижает выработку масла или влияние бактерий на масло».
3. Используйте противовоспалительные ингредиенты.
Если в глубине души вы знаете, что никогда не попадете в кабинет дермы для инъекции кортизона, и вам нужен раствор в домашних условиях, я живу, дышащее доказательство того, что решение против ударов Renee Rouleau может работать в ущипните обычные кисты, хотя это определенно не панацея, и ваш опыт может отличаться (как и со всеми продуктами по уходу за кожей).
Средство для защиты от ударов Renée Rouleau
Другой способ успокоить воспаление, вызванное кистозными угрями, — это , комбинация бензоилпероксида и 1-процентного крема с гидрокортизоном, применяемая один раз в день . Опять же, не ожидайте никаких чудес, но если вы ищете что-то (что угодно!), Чем можно было бы заняться дома, эта лечебная комбинация — фаворит дерматологов для уничтожения вызывающих прыщи бактерий при одновременном уменьшении воспаления.
4. Отшелушивание.
Чтобы этот слепой прыщик даже не появился (или, я думаю, не появился ниже?), использует ретиноид для стимулирования клеточного обмена. и помогает избавиться от скопления омертвевшей кожи, что может привести к закупорке пор и высыпаниям. . Спросите у дермы о применении рецептурного ретиноида или попробуйте вариант Дифферина, отпускаемый без рецепта. Просто начните медленно: наносите капли размером с горошину на сухую кожу один вечер в неделю в течение одной недели, два вечера в неделю в течение двух недель, три ночи в неделю в течение трех недель, а затем каждую вторую ночь неограниченно долго.И всегда (всегда) наносите увлажняющий крем.
5. Заморозьте, чтобы уменьшить отек.
Что делать, если вы пытались выдрать слепой прыщ (конечно, до того, как нашли и прочитали эту статью), а теперь глубоко сожалеете об этом? Оберните немного льда салфеткой или бумажным полотенцем и подержите его около минуты. Доктор Шульц говорит, что обледенение области может уменьшить отек, вызванный , вызванный движением по нему пальцами.
6. Закройте слепой прыщ наклейкой с прыщами.
Хотя вариантов немного, а иногда и дорого, лечение и профилактика слепых прыщей и кистозных угрей возможны при правильном подходе и большом количестве терпения. И пока вы ждете, вы всегда можете нанести несколько прыщей, чтобы не допустили попадания бактерий и тем временем не подхватили кистозные прыщи .
Патчи от прыщей Squish Flower Power
городские аутфиттеры.ком
14,00 долл. США
Blister Blasters Welly Защита пальцев рук и ног
Патчи от прыщей для истинного ухода за пятнами
Брук Шунатона
Брук Шунатона — писатель для Cosmopolitan.com.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший способ избавиться от слепого прыща — Skin Spa New York
Если у вас когда-либо был слепой прыщ, вы знаете, насколько это болезненно. Эти шишки не похожи на типичные белые прыщики, и от них еще труднее избавиться.
Как лучше всего избавиться от слепого прыща? Есть ли надежда у тех из нас, кто получает их регулярно? Давайте углубимся в подробности того, как лечить кистозные прыщи, от экспертов Skin Spa New York.
Что такое слепой прыщик?
Слепой прыщ, также известный как кистозные прыщи, — это прыщ, который живет под поверхностью вашей кожи и не образует головы. Часто это красная болезненная шишка под кожей.
Слепые прыщи возникают из-за попадания масла под кожу. Во время определенных этапов гормонального цикла может произойти перепроизводство масла, поэтому многие женщины получают эти типы прыщей в определенное время каждый месяц.
Как лучше всего избавиться от слепого прыщика?
К сожалению, нет волшебного трюка, чтобы избавиться от слепого прыщика за несколько минут. (Не используйте зубную пасту в качестве ночного лечения.)
Проблема с этими типами прыщей заключается в том, что к ним нельзя получить местный доступ, то есть вы не можете их вытолкнуть, и обычное средство для мытья прыщей не подойдет. На самом деле, у есть только два способа решить эту проблему в домашних условиях. В конце концов, они уйдут сами по себе, но эти два варианта помогут вам немного расслабиться.
Теплый компресс
Лучше всего использовать теплый компресс, чтобы успокоить воспаление и, возможно, облегчить боль. Используйте чистую теплую мочалку 4-5 раз в день на 10-15 минут.
Патчи от прыщей
Патчи от прыщей — это концентрированные средства, которые наносятся непосредственно на пораженный участок. Они уменьшают воспаление, успокаивают покраснение, удаляют излишки масла и убивают бактерии. Наклейки от прыщей особенно хорошо удаляют кожный жир, который является одной из основных причин появления слепых прыщей и кистозных прыщей.
Эти наклейки созданы, чтобы их можно было носить в любое время — даже днем! Они почти незаметны на коже, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы ходить с наклейкой на лице. Вы можете найти их в большинстве крупных аптек по уходу за кожей!
Альтернативный вариант: масло чайного дерева
Может показаться контрпродуктивным наносить масло на прыщ, вызванный избытком масла, но масло чайного дерева может помочь убить бактерии, вызывающие прыщи.Нанесите несколько капель на ватный диск и осторожно нанесите на пораженный участок. Делайте это каждый день в течение нескольких недель и посмотрите, заметите ли вы разницу!
У вас регулярно появляются слепые прыщи? Лекарства, отпускаемые по рецепту
Если домашнее средство не работает, возможно, пришло время обратиться к профессионалу. Дерматологи могут помочь вам найти лекарство для лечения стойких кистозных угрей, а также от рубцов, которые могут возникнуть в результате этого. Вы можете получить укол кортизона, антибиотик для приема внутрь (на короткий период времени) или кремы или мази для местного применения.
Быстрое лечение слепых прыщей: практическое руководство для экспертов
Слепые прыщи не только имеют наглость появляться в самый неподходящий момент, но они часто болезненны и глубоко укоренились, как будто прикреплены к самым темным частям вашей души.
К счастью, есть решения для борьбы с этими раздражениями, похожими на сорняки, как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе. И чтобы помочь им разобраться, мы проконсультировались с доктором Мишель Сквайр, ученым по уходу за кожей с докторской степенью и основателем компании QR8 по индивидуальному уходу за кожей.
Найдите все, что вам нужно знать об избавлении от слепых прыщей.
Что такое слепой прыщ?
Прежде чем мы сможем избавиться от этих нежелательных обитателей, важно точно понять, что такое «слепые прыщи» и почему они появляются.
«Технически известный как« папула », слепой прыщик представляет собой приподнятую поверхность красного цвета, которая возникает, когда пора (и связанная с ней сальная железа) воспаляется», -Сквайр рассказал Мари Клэр.
«Они отличаются от« пустулы », которая звучит в точности так, как звучит (она содержит гной, и ее можно выдавливать). При более тяжелых воспалительных акне слепые прыщи часто бывают намного больше в диаметре и называются« узелками »или« кистами ». ‘. »
Что вызывает слепые прыщи?
Слепые прыщи обычно возникают из-за всплеска гормонов, поэтому они обычно появляются во время менструального цикла.
В течение этого периода (каламбур) сальные железы кожи становятся сверхчувствительными к этому выбросу гормонов, в результате чего они реагируют чрезмерным выделением кожного сала, которое попадает под кожу вместе с бактериями и другими загрязнениями и вызывает кистозные угри.
Можно ли выдрать прыщ без головы?
Каким бы странным ни было появление прыщей в виде белых угрей для некоторых, появление прыщей, как правило, недопустимо, и то же самое можно сказать о слепых.
«К сожалению, выщипывание и сдавливание папул или узелков с целью« довести их до головы »обычно приводит к гораздо большему поражению, которое требует больше времени для заживления и увеличивает вероятность вторичной инфекции и рубцевания», — пояснил доктор Сквайр.
«Вы также можете заставить смесь кожного сала, бактерий и мертвых клеток, которая блокирует поры глубже в коже, что приводит к усилению воспаления.«
Как быстро избавиться от слепого прыща?
К сожалению, не существует быстрого решения проблемы исчезновения слепого прыща (извините!). Однако чем раньше вы доберетесь до него (подумайте: уровень базового лагеря), тем быстрее вы сможете отправить миниатюрную гору на ее веселый путь (меньше шансов увидеть вершину).
«Лучшее лечение — это всегда профилактика», — посоветовал доктор Сквайр.
«Местный пероксид бензоила, азелаиновая кислота (около 15-20%) и салициловая кислота могут проникать в закупоренные поры и отклеивать липкие клетки кожи и бактерии, поэтому они являются отличным вариантом для сохранения незаполненных пор, уменьшения воспаления и подавления угревой сыпи. бактерии.
«Вам необходимо использовать эти ингредиенты последовательно, покрыть всю область, склонную к папулам (то есть не только« точечное »лечение острых высыпаний), и быть терпеливым, потому что они требуют времени, чтобы подействовать.«
Если у вас появился слепой прыщ, вот план доктора Сквайра на лечение дважды в день:
1. Вымойте кожу мягким очищающим средством и теплой водой и нанесите теплый (не горячий!) Компресс. — «Это может помочь разжижить закупорку и довести прыщ до головы». 2. Используйте бережный уход за кожей (без скрабов, гектиновых кислот, зубной пасты или измельченного аспирина!) — «Это включает в себя выбранный вами активный агент против прыщей, как я упоминал выше. Я предпочитаю азелаиновую кислоту.« 3. Нанесите пластырь от прыщей, чтобы сгладить выступ и предотвратить его защемление. -« Некоторые пластыри содержат растворяющиеся микрошпатели, которые доставляют лечебные активные вещества непосредственно в папулу. Они также выполняют двойную функцию как «предохранители от взлома». Поскольку каждый пластырь предназначен для лечения одного поражения, вы можете напрямую воздействовать на прыщ, не раздражая окружающую кожу. Это дорогой и трудоемкий способ лечения множественных прыщей, если у вас есть прыщи ». 4. Будьте терпеливы — « Я знаю, что легче сказать, чем сделать! »
KILLA Clarifying Microdart Patch Kit, 39 долларов США.99 в Priceline
По словам доктора Сквайра, также важно отметить, что эти ингредиенты также обладают потенциалом раздражения, поэтому требуется время, чтобы включить их в ваш обычный распорядок дня (хотя азелаиновая кислота вызывает меньшее раздражение, чем пероксид бензоила, и также может помочь при поствоспалительная пигментация).
«Прерывание и переключение между несколькими процедурами без предоставления им времени на работу, скорее всего, приведет к разочарованию и возможности еще большего раздражения кожи», — сказал д-р.Сквайр.
Если оставить слепой прыщ в покое, станет ли он хуже?
Хотя может показаться, что если оставить его в покое, это просто даст ему больше времени, чтобы ухудшиться, но слепые прыщи, которые остались нетронутыми, часто проходят сами по себе.
«Если оставить в покое, слепой прыщ обычно рассосется сам по себе, но требуется очень сильная воля, чтобы не придираться к нему!» — сказал доктор Сквайр.
Сколько времени нужно, чтобы слепой прыщ исчез после лечения?
«Это будет зависеть от того, дойдет ли дело до головы или нет, и сколько времени потребуется нормальным физиологическим процессам организма для устранения воспаления.Это также будет зависеть от того, поверхностная это папула или более глубокий узелок », — подчеркнул доктор Сквайр.
«Просто помните, чуда или мгновенного лечения не существует. Рубцы от прыщей остаются на всю жизнь, поэтому, если вы не видите никаких улучшений после месяца последовательного лечения или если у вас появилось несколько прыщей, пришло время посетить профессионал, специализирующийся на акне «.
Как предотвратить появление слепых прыщей в долгосрочной перспективе?
Помимо местного лечения, если вы хотите, чтобы слепые прыщи не появлялись регулярно, стоит обратить внимание на уровень вашего стресса.
«К сожалению, не существует волшебной пули для предотвращения появления прыщей, кроме как придерживаться сбалансированного образа жизни», — объяснил доктор Сквайр.
«Существует очень мало научных данных, связывающих группы пищевых продуктов (особенно молочные) с высыпаниями, а то, что существует, противоречиво. Стресс может вызывать вспышки акне, поэтому привычки образа жизни, которые помогают справиться с этим, являются хорошей идеей».
А как насчет слепых прыщей, вызванных дисбалансом гормонов?
Если у вас появляются повторяющиеся слепые прыщи в виде гормональных прыщей, стоит поговорить о лечении со своим терапевтом или дерматологом.
«Хотя подростковые прыщи являются обычным явлением из-за естественного увеличения андрогенных гормонов в подростковом возрасте, прыщи также могут обостряться во время менструации (считается, что это связано с тем, что меньше эстрогена доступно для подавления выработки кожного сала, вызванного андрогенами), и во время беременности», — говорит доктор. Сквайр рассказал Marie Claire .
«Из-за гормональной основы дерматологические методы лечения акне могут включать уменьшение кожного сала с помощью гормональных методов. Это включает оральные контрацептивы (для подавления выработки андрогенов яичниками) и лекарства, блокирующие андрогенные рецепторы, такие как спиронолактон и ципротерона ацетат.Производные витамина А (местно или перорально) также могут снижать активность сальных желез ».
Слепой прыщ под кожей: 3 шага для устранения
Хорошие новости: Дни слепых прыщей пронумерованы
Были ли у вас когда-нибудь прыщики, которые кажутся нежными, натянутыми и глубоко врезаются в кожу? Место, которое, несмотря на отсутствие «головы», болит, когда к нему прикасаешься?
Если да, то вы, вероятно, знакомы с так называемым слепым прыщиком . Хотя это правда, что слепые прыщи легче скрыть консилером, они также держатся дольше и с ними сложнее бороться.И, пожалуй, хуже всего то, что прыщик под кожей может стать шрамом, если вы поддадитесь искушению сдавить.
Хотя мы знаем, что слепых прыщиков могут быть довольно болезненными, что это такое? По мнению экспертов, слепой прыщ похож на обычное пятно в том смысле, что оба они вызваны закупоркой сальной железы, что приводит к воспалительной реакции. Основное отличие — прыщик слепой ; инфекция попадает глубоко в кожу рядом с нервами, и, поскольку на поверхности вашей кожи нет «головы», давление может нарастать и вызывать боль.
Если вы не можете выдрать или выдавить глубокий прыщик под кожей, как от него избавиться? Эти три шага — хорошее начало для лечения слепых прыщей:
Шаг 1. Заморозьте проблемное место
В большинстве случаев, когда вы обнаруживаете новый слепой прыщик , он все равно будет маленьким. Воспользуйтесь этой возможностью, чтобы заморозить его, приложив к этому месту чистый холодный компресс на три цикла по пять минут и десять минут с перерывом. Холод поможет уменьшить воспаление и отек.
Шаг 2: Очищение и увлажнение
Убедитесь, что все ваше лицо, а не только прыщ, чистое. Выберите мягкое очищающее средство, чтобы смахнуть грязь, не снимая ее — последнее, что вам нужно, — это еще больше раздражать кожу. Затем увлажните все, кроме прыщей. Это позволяет лечению слепых прыщей , которое вы будете применять следующим, оставаться максимально эффективным.
Шаг 3. Нанесите средство от прыщей
Ищите средство для лечения слепых прыщей, которое содержит салициловую кислоту, BHA, которая особенно хорошо очищает поры.Effaclar Duo (+) от La Roche-Posay — одно из таких средств — снимает покраснение и при сушке становится матовым. Если у вас одноразовое пятно, все равно нанесите крем на эту область, чтобы предотвратить высыпания на коже в будущем. Если у вас появляются прыщи, нанесите средство на все лицо.
Теперь вы справились с слепым прыщиком на подбородке, носу или где-либо еще на вашем лице, чтобы справиться с любыми высыпаниями в будущем, обеспечить регулярный уход за кожей, очистить, чтобы смыть бактерии, макияж и грязь в конце дня, а также увлажнение, помогающее сбалансировать уровень кожного сала.
Если вы часто срываетесь, обратитесь к врачу, если вы обнаружите, что привычный уход за кожей не помогает. Слепые прыщи , в частности, могут быть связаны с гормональными проблемами или реакциями на уход за кожей, солнцезащитный крем и макияж, поэтому не молчите, если вы думаете, что это может быть ваш случай.
Медицинские и домашние средства для избавления от слепых прыщей — SkinKraft
Основные характеристики:
1. Что такое слепой прыщ?
Слепой прыщ — это прыщи, которые образуются под поверхностью кожи.На расстоянии они обычно не заметны. Но их можно почувствовать, проведя пальцами по поверхности кожи.
Слепые прыщики без головы. Поскольку они находятся под поверхностью вашей кожи, на расстоянии их не видно. Однако они могут быть болезненными при прикосновении и могут исчезнуть сами по себе. Прокрутите вниз, чтобы узнать о них больше.
2. Белые точки и слепые прыщи
Закрытый комедон, развивающийся под поверхностью кожи, представляет собой слепой прыщик. В конечном итоге это может проявиться как то, что мы называем «белой точкой».
3. Что внутри слепого прыща?
Грязь, масло и бактерии, как правило, скапливаются внутри слепого прыща. Компоненты слепого прыща ничем не отличаются от других форм прыщей. Слепой прыщик может быть заполнен гноем, а может и не быть.
4. Что вызывает слепые прыщи?
Как и обычные прыщи, слепые прыщи возникают из-за грязи, бактерий и масел.
Поверхность вашей кожи состоит из крошечных пор, под которыми расположены сальные железы. Эти железы производят кожный жир — масло, которое жизненно важно для увлажнения кожи и поддержания ее здоровья.Иногда эти поры могут быть заблокированы маслом, грязью и бактериями.
Когда омертвевшие клетки кожи накапливаются на поверхности вашей кожи, они не позволяют прыщу достигать верхушки. Это может привести к появлению прыщей под поверхностью кожи.
Бактерия P. acnes обитает на поверхности кожи. Когда они накапливаются внутри заблокированной поры, они выделяют определенные химические вещества и ферменты, которые привлекают лейкоциты. Это также может привести к воспалению.
5.В каких областях чаще появляются слепые прыщи?
Слепые прыщи, как правило, развиваются в местах, выделяющих больше жира. Эти области обычно включают лицо, грудь, шею и спину.
6. Как выглядит слепой прыщ?
Слепой прыщик ощущается как комок на коже. Это может выглядеть как белое или красное пятно на коже, прикасаться к которому обычно болезненно.
7. Как избавиться от слепого прыща?
A. Приложите теплый компресс
Если ваш слепой прыщ заполнен гноем, теплый компресс может помочь выпустить гной и вылечить прыщ.Теплые компрессы также помогают открыть поры, что может позволить прыщу наконец подняться на поверхность кожи (1).
Как использовать:
Вы можете сделать свои собственные, используя чистую тряпку и теплую воду. Применяйте теплый компресс на 10-15 минут 4-5 раз в день. Теплые компрессы, которые можно приготовить в микроволновой печи, также доступны на рынке.
B. Используйте теплый зеленый чай в пакетиках
Теплый пакетик зеленого чая поможет избавить слепой прыщ от боли и воспалений.
C. Применить холодный компресс
Холодный компресс снимет отек и боль от прыща. Холодные компрессы доступны на рынке, но вы также можете сделать их дома.
Как использовать:
Возьмите чистую мочалку и пару кубиков льда. Оберните мочалку вокруг кубиков льда и аккуратно прижмите ее к прыщику.
D. Патчи от прыщей (наклейки с акне)
Как ни круто звучит название, наклейки от прыщей служат многим целям.Пятна от прыщей содержат ингредиенты для борьбы с прыщами, такие как салициловая кислота. Они помогают удалить грязь, бактерии и прочистить поры. Они также работают, выводя излишки кожного жира, одного из основных факторов появления прыщей.
Эти наклейки маленькие по размеру и предназначены для наклеивания на прыщик.
Где их найти?
Наклейки от прыщей можно найти в местной аптеке. Эти наклейки практически не заметны, и их можно носить в течение дня. Однако постарайтесь регулярно менять их в соответствии с рекомендациями врача или инструкциями на упаковке.
E. Местное лечение
Кремы, гели и лосьоны для местного применения доступны в аптеках для лечения различных типов прыщей.
1. Пероксид бензоила
Перекись бензоила высушивает избыток кожного сала, а также убивает бактерии P. acnes, вызывающие угри. Это может быть полезно при лечении слепых прыщей.
2. Салициловая кислота
Салициловая кислота широко используется в ряде кремов, шампуней и косметических средств. Полезно очищать поры и действует как отшелушивающее средство, удаляя омертвевшие клетки кожи.Это поможет прыщу достичь поверхности кожи и избавиться от слепых прыщей.
3. Альфа-гидроксикислоты
AHA действуют как отшелушивающие средства и удаляют омертвевшие клетки кожи. Это действие очищает поры, обнажая слепой прыщик.
4. Ретиноиды для местного применения
Это производные витамина А, широко используемые в дерматологии. Они бывают в виде кремов, лосьонов и гелей. Актуальные ретиноиды очищают поры и удаляют омертвевшие клетки кожи. Это поможет выявить слепой прыщ.
5. Антибиотики местного действия
Антибиотики убивают бактерии, вызывающие прыщи, которые вызывают слепые высыпания прыщей. Местные антибиотики могут оказаться эффективными в уменьшении и предотвращении слепых прыщей. Они доступны в аптеках в форме геля.
Наиболее часто используются клиндамицин и эритромицин (2) (3). Если у вас чувствительная кожа, перед их использованием проведите тест на пластырь. Рекомендуется использовать местные антибиотики два раза в день для более быстрого результата.Обычно их используют в сочетании с другими противовоспалительными и противоугревыми гелями, такими как перекись бензоила.
Большинство вышеперечисленных ингредиентов не требует рецепта. Однако, если вам нужен крем для местного применения, содержащий эти вещества в более высоких концентрациях, обратитесь к дерматологу.
6. Масло чайного дерева
Исследования показывают, что 5% масла чайного дерева для местного применения могут уменьшить симптомы легкой и средней степени угревой сыпи (4). Масло чайного дерева обладает антибактериальными свойствами, которые убивают бактерии, вызывающие прыщи.Это поможет уменьшить отек и предотвратить высыпания на коже в будущем.
8. Что нужно и что нельзя делать при слепых прыщах
Dos
A. Мойте лицо два раза в день
Очищение лица жизненно важно для предотвращения скопления грязи, омертвевших клеток кожи и бактерий на коже. Чтобы избежать высыпаний, очищайте лицо два раза в день.
B. Регулярно мойте подушки
Наволочки могут переносить грязь и бактерии на кожу.Регулярно мойте их, чтобы избежать высыпаний прыщей.
C. Удаление макияжа на каждый день
Сон с макияжем может закупорить поры и накапливать мусор на коже. Возьмите за правило снимать макияж каждый день перед сном, чтобы ваша кожа могла дышать.
D. Пейте больше воды
При недостатке воды кожа может вырабатывать слишком много кожного жира. Он делает это, чтобы оставаться влажным, что жизненно важно для здоровой кожи. Однако слишком много кожного сала может закупорить поры.Важно поддерживать кожу увлажненной, регулярно увлажняя ее и выпивая не менее 2 литров воды каждый день.
Не надо
A. Don’t Pop
Если вы попытаетесь выдрать слепой прыщ, вы повредите свои ткани. Это может способствовать воспалению и, в конечном итоге, образованию рубцов. Выдавливание слепого прыща также может усилить боль и вызвать инфекцию под кожей. Выдавливание также может привести к тому, что содержимое прыща глубже проникнет в кожу, что приведет к появлению высыпаний.
B. Не трите слишком сильно
Очистка лица может усугубить высыпания и способствовать воспалению.
9. Как долго заживает слепой прыщ?
Слепые прыщики — это не обычные поверхностные прыщики. Они влияют на более глубокие слои кожи, делая их более подверженными инфекциям и воспалениям. Они заживают дольше, чем обычные прыщи.
Слепые прыщи обычно проходят сами по себе через несколько недель. Они могут исчезнуть даже через несколько месяцев.В процессе лечения слепой прыщ может зажить от нескольких дней до недель (5).
10. Что будет, если вы лопнете слепой прыщ?
Поскольку слепые прыщи возникают в более глубоких слоях пор кожи, их появление может вызвать инфекцию и воспаление. Попытка сжать их также может привести к повреждению тканей и рубцеванию.
Будь то слепой или поверхностный прыщ, все формы прыщей могут истощать эмоционально. Однако правильное обращение с ними может предотвратить образование рубцов и высыпаний.Соблюдение правильного режима ухода за кожей и использование правильных продуктов уменьшат вероятность появления слепых прыщей.
Начните с познания своей кожи
Все, что вам нужно знать о слепых прыщах
Как правило, никто не является поклонником вещей, которые «прячутся под поверхностью». Когда дело доходит до слепых прыщей, эти болезненные и неприятные шишки могут быть нежелательным убийцей уверенности, а иногда и оставлять стойкий шрам.Однако с помощью правильного режима ухода за кожей вы можете не только избавиться от этих пятен, но и снизить вероятность их образования. Чтобы помочь вам добиться чистой кожи, мы обратились за помощью к профессионалу SkinCeuticals, доктору Елене Воскресенкой, которая проконсультирует вас по всему, что вам нужно знать о слепых прыщах.
Что такое слепой прыщ?
В отличие от других типов прыщей, слепые прыщи образуются под поверхностью нашей кожи. Следовательно, хотя они могут быть не такими заметными, как другие формы прыщей с выступающей «головкой», слепые прыщи могут быть невероятно чувствительными и не оценят никаких толканий или уколов.Эти неприятные прыщики, часто вызванные кистой или узелком, поэтому будут ощущаться как небольшой болезненный комок под кожей.
Что вызывает слепые прыщи?
По словам доктора Воскресенкой, типичные виновники прыщей также являются причиной появления слепых прыщиков. Наша кожа естественным образом производит жирное вещество, известное как кожный жир. Однако, когда это происходит в избытке или когда он вступает в контакт с бактериями и грязью, находящейся внутри пор, в результате могут образоваться слепые прыщи.Следовательно, доктор Воскресенская считает, что толстая, жирная, сильно перегруженная кожа с большими порами, которые не были должным образом очищены, с большей вероятностью приведет к появлению слепых прыщей. Если вы любите попотеть в тренажерном зале или время от времени перекусываете во фритюре, не отчаивайтесь. Регулярный уход за кожей может помочь сбалансировать уровень масла и очистить поры, тем самым предотвращая эти скрытые высыпания.
Как долго держатся слепые прыщи?
К несчастью для любого, у кого появляется слепой прыщ, если эти неприятные шишки остаются скрытыми под поверхностью кожи, на их исчезновение могут уйти месяцы.Однако, как объясняет доктор Воскресенкая, это часто определяется состоянием кожи человека. Таким образом, если слепой прыщ воспаляется, он может вырваться на поверхность кожи и быстрее рассосаться. Однако, когда дело доходит до вашей кожи, нет причин оставлять эти вещи на волю случая. Таким образом, составление правильного плана лечения является ключом к ускорению естественного процесса заживления.
Как избавиться от слепых прыщей
Когда дело доходит до слепых прыщей, профилактика — лучший метод нападения.Использование высококачественного отшелушивающего очищающего средства в вашем повседневном уходе за кожей может творить чудеса, предотвращая накопление лишней грязи и масла. Это уменьшит вероятность попадания грязи или бактерий в поры и их превращения в слепой прыщ. Второй шаг превентивного подхода, он настолько прост, что вы можете делать его, пока спите. Каждую ночь доктор Воскресенкая рекомендует использовать такие продукты, как SkinCeuticals Blemish и SkinCeuticals Retinol 0,5 для дальнейшего отшелушивания и увеличения клеточного обновления.Это ночное омоложение клеток кожи, по ее мнению, «является одним из ключей к успеху в предотвращении слепых прыщей».
Если, однако, несмотря на регулярную чистку и отшелушивание, образуется неприятный слепой прыщик, существует ряд вариантов лечения, позволяющих сократить его время. Первая заповедь, когда дело касается прыщей, проста. Вы не должны ковырять, хлопать или тыкать. Другими словами, не выдавливайте слепой прыщик. Это может показаться заманчивым, но это вызовет дальнейшее воспаление, в результате чего прыщ станет более заметным на поверхности.Кроме того, это может привести к дальнейшему распространению бактерий или образованию рубцов.
Для лечения слепого прыща теплые компрессы могут помочь открыть поры и приблизить прыщ к голове. Это помогает коже быстро и эффективно избавляться от бактерий. Другой вариант — применить антибиотик местного действия, чтобы воздействовать на бактерии, являющиеся источником воспаления. Наконец, если домашние методы лечения не помогли и прыщ не исчезнет, доктор Воскресенкая рекомендует обратиться к профессиональным методам лечения.Сюда могут входить такие средства, как пилинг салициловой кислотой или рецепт антибиотиков.
Лучшие продукты от слепых прыщей
Drunk Elephant Beste No. 9 Желе для умывания
Веганский? Проверять. Не раздражает? Проверять. Без эфирных масел, отдушек, SLS и даже глютена? Проверять. Это новаторское средство для умывания с желе от Drunk Elephant отвечает всем требованиям, когда дело доходит до выбора очищающего средства для любого типа кожи. Это очищающее средство, созданное из полностью натуральных ингредиентов, смывает макияж и грязь, восстанавливая баланс натуральных масел кожи.В результате вы и ваша кожа почувствуете себя чистой, свежей и готовой к работе.
КУПИТЬ
Очищающая маска с глиной SkinCeuticals
Откройте секрет очищенных пор с помощью еженедельного сеанса ухода за кожей с очищающей глиняной маской SkinCeuticals. Эта маска для глубокого очищения пор, созданная из натуральных глин земли, удаляет загрязнения. В результате он незаменим для уменьшения жирности кожи и предотвращения слепых прыщей и прыщей.
КУПИТЬ
Paula’s Choice Clear Strength Отшелушивающий раствор против покраснений
Для женщин, находящихся в пути, мы рекомендуем отшелушивающее средство против покраснений Paula’s Choice Clear Strength Anti-Redness Exfoliating Solution, которое с легкостью решит все проблемы, связанные с уходом за кожей. Очистите поры, уменьшая проявление покраснений, черных точек и морщин с помощью этого эксфолианта, который профессионально разработан для всех типов кожи. Пока вы продолжаете использовать свои 9–5, активные ингредиенты гарантируют, что ваша кожа останется чистой и чистой.
КУПИТЬ
SkinCeuticals Blemish + Age Defense Сыворотка
Устраните застой в порах и остановите появление прыщей, пока вы спите с этой грозной сывороткой для защиты от пятен и старения. Не позволяйте своим размерам вводить вас в заблуждение, это маленькое чудо-зелье творит чудеса как над поверхностью кожи, так и под ней. Уменьшая признаки старения и выравнивая тон кожи, сыворотка также уменьшает избыточное производство кожного сала и разглаживает поверхность кожи.Следовательно, эта целенаправленная безмасляная процедура идеально подходит для всех типов кожи, в том числе для стареющей кожи.
Оставьте кожу свежей и готовой к действию с помощью средства от прыщей ClenziDerm M.D. Pore Therapy Salicylic 2% от прыщей от Obagi. Омолаживая кожу, эта процедура удаляет омертвевшие клетки кожи, способствуя регенерации здоровых клеток и очищая поры.
КУПИТЬ
Часто задаваемые вопросы
Можно ли выдрать слепой прыщ?
Никогда не выдавливайте слепой прыщ, так как это не только сделает его более болезненным, но и может привести к инфекции и образованию шрамов.
Есть ли в слепых прыщах гной?
В отличие от белых и черных точек, слепой прыщ имеет красный цвет без головки и расположен под поверхностью кожи. Часто они могут быть более болезненными, чем обычные прыщики, от них гораздо труднее избавиться, и они образуются при воспалении пор.
Как долго держатся слепые прыщи?
Слепые прыщики — одни из самых болезненных прыщей, которые могут сохраняться в течение нескольких дней или месяцев. Они расположены под поверхностью кожи, и их особенно сложно удалить. Как долго они сохранятся, может зависеть от состояния вашей кожи и от того, как вы решите ее лечить, что ускоряет время заживления. Всегда полезно установить правильный режим кожи, чтобы предотвратить образование слепых прыщей.
Могут ли слепые прыщики оставлять шрамы?
Слепые прыщики могут оставить шрамы, если их ткнуть и ткнуть.Если вы попытаетесь их лопнуть, это может вызвать инфекцию и привести к рубцеванию и дальнейшему распространению бактерий. Если оставить их в покое или обработать теплым компрессом или мазью для местного применения, у вас не останется никаких стойких следов.
ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШЕ НОВОСТИ
Подпишитесь на наш список рассылки и получайте интересные материалы и обновления на свой почтовый ящик.
Выбирая омолаживающую процедуру, клиенты часто задумываются над вопросом, чем отличается биоревитализация от мезотерапии. Данные процедуры имеют определенные сходства. Для их проведения используются препараты на основе гиалуроновой кислоты, которые вводятся под кожу при помощи инъекций.
Обе процедуры обладают омолаживающим действием. Они придают коже упругость и свежесть. Это позволяет значительно замедлить процессы старения. Кроме того биоревитализация и мезотерапия абсолютно безопасны.
Отличие мезотерапии от биоревитализации
Давайте разберемся, чем отличается биоревитализация от мезотерапии. Начнем с того, что существует разница в составе и дозировке инъекционных препаратов. Для мезотерапии используются своеобразные «коктейли», содержащие не только гиалуроновую кислоту, но и иные лекарственные компоненты. Для проведения процедуры биоревитализации применяют раствор гиалуроновой кислоты.
Обычно биоревитализация дает быстрый эффект буквально после нескольких процедур. Иногда даже одна процедура решает проблему. При этом биоревитализацию можно активно использовать, начиная с 25-30 лет. Именно в этот период появляются первые признаки старения. Кроме того биоревитализация прекрасно помогает в случае обвисания кожи, при быстрой потере веса, а также для коррекции некоторых повреждений, возникших после пластических операций. Биоревитализация позволяет восполнять утраченный баланс гиалуроновой кислоты, запуская при этом процессы омоложения и обновления кожи естественным образом.
При необходимости борьбы с фотостарением, биоревитализации дает более выраженный эффект, в сравнении с мезотерапией. Кроме того отличие мезотерапии от биоревитализации заключается в том, что биоревитализация может применяться при необходимости заполнения серьезных дефектов кожи таких, как глубокие заломы в области носогубных складок и переносицы, а также при возникновении рубцов.
Мезотерапия может использоваться, начиная с восемнадцати лет. Эта процедура предполагает более длительный процесс реабилитации. Для получения омолаживающего эффекта требуется прохождение курса процедур, с последующим регулярным повтором. Можно сказать, что мезотерапия обладает своеобразным накопительным эффектом. При этом пациент получает стойкий длительный результат.
Имеется еще одно существенное отличие мезотерапии от биоревитализации – методы, концентрация и глубина введения препарата. Концентрация гиалуроновой кислоты при биоревитализации составляет 1-3%, тогда как при мезотерапии около 0,5-1%. Мезотерапия же может применяться в случае, если у пациента имеется аллергическая реакция на гиалуроновую кислоту. Ведь данная процедура может проводиться без ее использования.
Мезотерапия и биоревитализация в равной степени обеспечивают стойкий результат и практически не имеют осложнений и аллергических проявлений. В настоящее время данные процедуры являются наиболее эффективными методами, направленными на борьбу со старением кожи. Мы рассказали, чем отличается биоревитализация от мезотерапии, однако определить, какую именно процедуру лучше выбрать, может лишь опытный врач косметолог. Все зависит от эстетической проблемы, которую предстоит решить, а также от возрастных особенностей организма каждого пациента в отдельности.
В чем разница между биоревитализацией и мезотерапией?
Биоревитализация и мезотерапия — инъекционные методики, обеспечивающие транспортировку биоактивных веществ непосредственно в дерму. В результате клетки кожи получают больше необходимых им питательных веществ, чем при использовании кремов и других косметических средств. А значит, быстрее омолаживаются и обновляются, благодаря чему люди, прошедшие курс эстетических процедур, выглядят моложе своего возраста.
В чем разница между биоревитализацией и мезотерапией?
При выполнении «уколов красоты» в первом случае используются препараты на основе гиалуроновой кислоты, во втором — коктейли из витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Они подбираются врачом исходя из особенностей кожи, чтобы скорректировать ее недостатки. Это могут быть повышенная пигментация, высыпания на лице, чрезмерная активность сальных желез и т. д.
Биоревитализация оказывает общее омолаживающее действие. Она восполняет недостаток природной гиалуроновой кислоты, выработку которого наш организм с возрастом постепенно снижает. В результате кожа становится более увлажненной, упругой и эластичной, а мелкие морщины и «серый» цвет лица еще долго не дают о себе знать.
Отличие биоревитализации от мезотерапии заключается и в продолжительности терапевтического курса. Эффект от омолаживающей процедуры вы ощутите уже на следующий день после ее проведения. Для закрепления результата следует повторить сеанс через 1-2 недели. В особых случаях требуется 3-4 посещения косметолога. Продолжительность действия биоревитализации — от 6 месяцев до 1 года.
Курс мезотерапии длится дольше: для достижения необходимого результата требуется в среднем от 4 до 10 сеансов. Это связано с тем, что компоненты лечебных «коктейлей» усваиваются кожей не так быстро. Зато их эффект длится до двух раз дольше. Точная продолжительность зависит от состава средства.
Противопоказания
Данные инъекционные методики не проводятся при онкологических заболеваниях и рецидиве хронических.
Противопоказаны эти процедуры людям, имеющим аллергическую реакцию на компоненты используемого состава или препарата.
Пациентам с инфекционными заболеваниями, беременным и кормящим женщинам мы рекомендуем временно подождать с омоложением.
Итог
Мезотерапия и биоревитализация — популярные эстетические процедуры, эффективность которых подтверждена множеством клинических испытаний. Людям среднего возраста они возвращают молодость кожи, здоровый цвет и юношеский рельеф лица. Инъекции в данном случае применяются в качестве самостоятельной терапии.
А вот клиентам после 40 лет «уколы красоты» требуются исключительно для комплексного ухода за кожей. Они помогают ей восстановиться после радикальных омолаживающих процедур: пластической операции, глубокого пилинга и т. д.
Мезотерапия или биоревитализация — Mediostar
Сохранение естественной красоты лица позволяет замедлить время и продлить молодость. Мезотерапия и биоревитализация относятся к инъекционным процедурам, которые позволяют осветлить кожу лица, увеличить ее упругость и разгладить морщины. Обе процедуры обладают омолаживающим эффектом и позволяют выполнять контурную пластику.
Мезотерапия
Понять, чем отличается биоревитализация от мезотерапии можно, подробно ознакомившись с каждой из этих процедур.
Мезотерапия предполагает введение внутрь и подкожно биологически активных веществ. Она также известна, как “уколы красоты”. В состав препаратов для мезотерапии входит биологически-активные вещества, витамины, микроэлементы. Также есть комплексные препараты с гиалуроновой кислотой.
Введение препаратов чаще происходит подкожно — этим процедура также отличается от биоревитализации, где введение происходит внутрикожно. Главная цель мезотерапии — улучшить кроветворение выбранной области и простимулировать выработку коллагена и эластина.
Мезотерапия появилась в косметологии несколько раньше, чем биоревитализация.
Биоревитализация
Разница между мезотерапией и биоревитализацией состоит в веществе, которое вводится внутрь кожи. Если в первом случае — это различные вещества, то биоревитализация предполагает введение гиалуроновой кислоты. Она вырабатывается в организме человека и входит в состав эпителия, нервных волокон, а также соединительной ткани. Считается, что визуальные проявления старения кожи связаны именно с недостатком синтеза в организме гиалуроновой кислоты.
В отличие от мезотерапии, биоревитализация считается более щадящей процедурой. Ведь внутрь кожи вводится не чужеродное вещество, а знакомая организму молекула.
Нельзя сказать, что биоревитализация эффективнее или лучше. Результат каждой процедуры зависит от индивидуальных особенностей организма.
Отличия между двумя процедурами
Понять, что лучше — мезотерапия или биоревитализация можно только на собственном опыте. Ведь каждый организм по-разному реагирует на процедуры.
Выделяют несколько основных различий между процедурами:
Препараты введения. При биоревитализации используется исключительно гиалуроновая кислота. Для выполнения мезотерапии, приобретаются комплексы из гиалурона, витаминов и минеральных элементов.
Возраст. Начинать уколы с витаминными добавками можно после 20 лет. А вот лечение гиалуроном рекомендуют применять позже — когда есть видимые возрастные изменения.
Основной эффект. Цель воздействия гиалуроновой кислоты — восстановление регенеративных способностей кожи и увеличение ее эластичности. При мезотерапии данный эффект достигается через стимуляцию системы кровообращения, а также насыщения клеток микроэлементами.
Время появления изменений. Эффект от процедур не появляется на следующий день. Для появления видимых изменений после введения гиалурона, необходимо 3-10 недель. А вот изменения от мезотерапии могут быть заметны уже через 14 дней. Иногда наблюдается отсроченный эффект — возникает через 4-6 недель после сеанса.
Длительность. Эффект от мезотерапии может длиться от нескольких месяцев до года. А при выполнении биоревитализации изменения сохраняются от трех месяцев до нескольких лет.
Время наступления эффекта и длительность его сохранения зависит от особенностей каждого организма. Некоторым людям необходимо повторять мезотерапию раз в квартал, а у других годами сохраняется эффект от биоревитализации. Возможна и обратная ситуация.
У нас на сайте Вы можете найти отзывы пациентов, как о мезотерапии, так и о биоревитализации. И задать интересующие вопросы врачу-косметологу.
Ознакомьтесь с более подробной информацией про уколы красоты в нашей клинике.
Биоревитализация или мезотерапия: что лучше, их отличия?
Экспертное мнение
02 Апр 2020
202
Среди инъекционных методик, направленных на улучшение качества кожи на клеточном уровне, в современной эстетической косметологии конкурируют две процедуры: биоревитализация и мезотерапия. Какая из них лучше с точки зрения биореструктуризации тканей и в чем отличия этих омолаживающих методов — далее в статье. Что такое биоревитализация? Биоревитализация представляет собой процедуру внутрикожного введения препарата, содержащего нестабилизированную гиалуроновую кислоту […]
Содержание
Среди инъекционных методик, направленных на улучшение качества кожи на клеточном уровне, в современной эстетической косметологии конкурируют две процедуры: биоревитализация и мезотерапия. Какая из них лучше с точки зрения биореструктуризации тканей и в чем отличия этих омолаживающих методов — далее в статье.
Что такое биоревитализация?
Биоревитализация представляет собой процедуру внутрикожного введения препарата, содержащего нестабилизированную гиалуроновую кислоту — биоревитализанта. Биоревитализант вводится папульной техникой: небольшими дозировками на расстоянии 3-7 мм друг от друга. После инъекции на коже 2-3 дня сохраняются уплотнения (папулы), которые сформированы скоплением молекул жидкости вокруг молекулы гиалуроната.
Биоревитализация способствует:
глубокой гидратации (увлажнению) кожи;
нормализации функций гидролипидной мантии, которая препятствует трансэпидермальной потере влаги;
стимулированию синтеза собственной гиалуроновой кислоты, эластина и коллагена;
выравниванию мелких морщин за счет активации неоколлагенеза;
нормализации пигментного обмена;
устранению дряблости, атонии, восстановлению упругости и тургора;
лифтингу тканей лица.
Что такое мезотерапия?
Мезотерапия предполагает введение композиционных коктейлей из гиалуроновой кислоты, витаминов, микроэлементов, аминокислот, пептидов, антиоксидантов, растительных экстрактов, ферментов, гормонов и т.д. в средний слой кожи (мезодерму). Частота проколов варьируется в пределах 3-7 мм. Основная цель мезотерапии — улучшить кроветворение на участке инъекции, простимулировать синтез коллагена и эластина, обогатить клетки веществами, присутствующими в недостатке.
Мезотерапия лица применяется для:
восстановления водного баланса кожи;
обеспечения полноценного кровообращения;
избавления от пигментных пятен;
коррекции рубцов и шрамов;
терапии акне и постакне;
ускорения регенерации тканей после травматичных химических, лазерных и аппаратных манипуляций;
лифтинга тканей лица;
липолиза зон с излишними жировыми депозитами (подбородок, щеки, «брыли»).
Разница между биоревитализацией и мезотерапией
Как мы видим, обе методики имеют схожесть с точки зрения решаемых проблем: сухость кожи, птоз тканей, нарушенный процесс неоколлагенеза и синтеза естественной гиалуроновой кислоты, дряблость, атония, нарушение пигментации. Различия данных видов инъекций сведены к следующим пунктам.
Препараты для введения. Биоревитализация предусматривает введение исключительно гиалуроновой кислоты, мезотерапия — инъецирование комплексами из гиалурона, витаминов, кислот, иммуномодуляторов и т.д., составленных, исходя из конкретной проблемы пациента.
Возраст. Инъекции мезококтейлей разрешены в любом возрасте. Если речь идет о терапии акне — с 16 лет. Лечение биоревитализантами рекомендованы при первых возрастных деформациях — после 23-25 лет.
Направленность. Цель применения гиалуроновой кислоты — возобновление регенеративных способностей кожи, ее глубокое увлажнение и повышение ее эластичности. Мезотерапия направлена на стимуляцию клеточного обмена в коже, нормализацию системы кровообращения, насыщение клеток недостающими элементами.
Результативность. Эффект от курса мезотерапии (5-10 сеансов) может сохраняться на 4-12 месяцев, эффективность биоревитализации (1-5 сеансов) наблюдается от 4 до 24 месяцев.
Что эффективнее мезотерапия или биоревитализация?
Сделать однозначный вывод о том, какая процедура лучше и эффективнее — не совсем корректно. Биоревитализация считается более щадящей манипуляций, поскольку внутрь кожи вводится «знакомая» для человеческого организма молекула — гиалуроновая кислота. Соответственно, любой риск аллергии исключен. При этом, мезотерапия решает больший спектр дерматологических проблем за счет композиции действующих веществ. Тип инъекции целесообразно выбирать согласно проблематике пациента и индивидуальным особенностям организма.
Обе методики оказывают стимулирующее воздействие на биологически активные точки, расположенные на коже, глубоко увлажняют ткани и восстанавливают защитную функцию кожного покрова. На сайте Эстетик-сервис представлены биоревитализанты французского производителя MACDERMOL с гиалуроновой кислотой высокой степени очистки и высокой молекулярной массой.
Среди ассортимента Эстетик-сервис можно выбрать биоревитализант с моновеществом — гиалуроновой кислотой в концентрации 15 мг/мл (MACDERMOL Hydro), а также с комплексами вспомогательных компонентов — витаминами, аминокислотами, минералами, пептидами (MACDERMOL Bio-Revitalisation и MACDERMOL Bio-Lift).
Для пациентов, которым противопоказаны инъекционные манипуляции, Эстетик-сервис рекомендует к использованию Tebiskin Hyal — омолаживающий увлажняющий крем с эффектом биоревитализации (Италия). Средство рекомендовано в качестве альтернативы биоревитализации или в уходе после нее для пролонгирования результата.
Среди активных компонентов — гиалуроновая кислота, карнозин, аминокислоты, молочная кислота, мочевина, папаин. Крем глубоко гидрирует кожу, запускает выработку коллагена и гиалуроновой кислоты, повышает эластичность кожного покрова, блокирует процесс окисления в клетках, разглаживает морщины, оказывает лифтинг-эффект.
Получить подробную консультацию касательно биоревитализантов MACDERMOL вы можете по нашим контактным номерам. Наши консультанты помогут в выборе средств цитацевтической линии Tebiskin для решения разного рода дерматологических проблем.
Процесс старения лица сопровождается значительной потерей объема именно в средней трети лица. Становятся более выраженными носослезная и щечноскуловая (пальпебромалярная) борозды, проходящие от внутреннего угла глаза и простирающиеся латерально вниз. Самые частые жалобы таких пациентов на «усталое лицо или взгляд», “темные круги под глазами”.
Читать полностью
Новости
06 Фев 2018
232
In vitro оцінка неоколагенезу після обробки філером Neauvia Stimulate
Neauvia Stimulate® — це біологічно сумісний ін’єкційний філер на основі гіалуронової кислоти (ГК) (26 мг/мл), зшитою з ПЕГ та 1% гідрокиапатиту кальція (КаГА), призначений для реконструкції м’яких тканин обличчя із наданням тканинам додаткового об’єму за рахунок неоколагенезу, що покращує якість шкіри. Завданням представленого дослідження була оцінка можливих змін синтезу колагену після обробки досліджуваним продуктом (партія 160517-26-1/2 PEG) людських фібробластів в умовах in vitro. Незважаючи на in vitro умови, запропонована експериментальна модель надавала корисну інформацію, що дозволяла передбачити можливу активність досліджуваного продукту при in vivo застосуванні у майбутньому. Людські фібробласти (клітини PEU) протягом 24 годин оброблялись збільшуваними концентраціями досліджуваного продукту і порівнювались з контролем (необроблені клітини). Модуляція синтезу колагену оцінювалась за допомогою спеціального колориметричного набору (Sircol, Soluble Collagen Assay Kit). Мало місце статистично значуще зростання виробництва колагену на 37.62% і 97.39% після обробки досліджуваним продуктом у концентрації відповідно 1.25 мг/мл та 2.5 мг/мл (* значення p
Читать полностью
Отличие мезотерапии от биоревитализации — Клиника ТРИНИТИ
Дата создания: 03.02.2020
Дата изменения: 03.02.2020
Когда мы предлагаем пациентам восстановление или омоложение кожи с помощью инъекционных методик, то при названии процедур люди теряются и называют каждую процедуру – инъекциями гиалуроновой кислотой. На деле это не всегда так. Между мезотерапией и биоревитализацией различия все-таки есть, и они связаны не только с самими препаратами, их эффектом, но и с рекомендациями по возрастным характеристикам кожи.
Биоревитализация
Данный метод предполагает введение чистой гиалуроновой кислоты – вещества, которое входит в состав эпителия, волокон и соединительной ткани. Основные функции гиалуроновой кислоты – это удерживание влаги, регенерация тканей и заживление ран.
Когда мы вводим это вещество извне, кожа также принимает его, как за привычную жидкость в составе своих тканей. Если гиалуроновая кислота вырабатывается организмом, тогда зачем ее вводить, спросите Вы? С возрастом, из-за внешнего воздействия солнца, вредных привычек, неправильного питания, возрастных перестроек в организме, кожа больше теряет влаги и гиалуроновая кислота вырабатывается в недостаточном объеме.
Поэтому при нехватке влаги, сниженной выработке эластина и коллагена, мы видим естественные процессы изменения кожи, а именно – сухость, потеря упругости, дряблость кожи и морщины.
Мезотерапия
Этот метод подразумевает собой введение смеси препаратов, так называемых «уколов красоты»:
витаминов;
микроэлементов;
биологически-активных веществ;
экстракты растений;
гиалуроновой кислоты.
То есть главное отличие мезотерапии от биоревитализации – это то, что для инъекции используются компоненты, которые улучшают кровообращение, заживление тканей, выработку коллагена и эластина, а также питают кожу необходимыми витаминами.
Отличительные признаки процедур по их применению:
По возрасту – вводить инъекции с витаминами можно даже после 20 лет, а гиалуроновую кислоту лучше применять при видимых возрастных изменениях кожи после 28-30 лет.
Время воздействия – никакая из процедур не дает эффекта на следующий день, каждая из них рекомендуется делать курсом. Введение гиалуроновой кислоты при биоревитализации обеспечивает заметные изменения после 3-10 дней, а при мезотерапии можно заметить первый эффект уже после 2-4 недель (в зависимости от препарата).
Сохранение эффекта – результат после биоревитализации сохраняется от 3 месяцев до 2-3 лет, а после мезотерапии – до года.
Какая процедура Вам больше подходит? Этот вопрос может решить только врач-косметолог, после проведения компьютерной диагностики кожи, учитывая также Ваш возраст и состояние здоровья.
Что лучше мезотерапия или биоревитализация, сколько нужно процедур, результат и последствия
Эффективность каждой процедуры следует оценивать, исходя из конечной цели.
Мезотерапия предполагает применение гиалуроновой кислоты в качестве незаменимого проводника питательных элементов мезококтейля.
Биоревитализация, используя ту же кислоту, активно побуждает кожу к омоложению и восстановлению: она начинает воспроизводить эластин и коллаген, придающие лицу свежесть и сияние.
Поняв, что вам необходимо – пролонгированный эффект от стимуляции извне, либо моментальный запуск внутренних резервов кожи, вы легко выберете одну из двух процедур.
Показания к процедурам
Мезотерапия
Угри разного происхождения;
Растяжки, шрамы;
Выпадение волос;
Жировые излишества;
Целлюлит;
Увядание, старение кожи;
Блеклый и серый цвет лица.
Биоревитализация
Сухость дермы, предшествующая и способствующая ускорению процесса старения
Мелкие морщинки;
Травмы кожи после операций и косметологических услуг;
Используется перед и после УФ-воздействия;
Повышенное пото- и “салоотделение”;
Расширенные поры;
Блеклый и серый цвет лица.
Чем отличаются эти два метода?
Отличие мезотерапии от биоревитализации в том, что действие последней направлено на восстановление состояния состарившихся клеток, действие же мезотерапии направлено на подпитку клеток витаминами и микроэлементами. Поэтому биоревитализация предназначена для женщин старше 30 лет, а мезотерапия – для женщин от 20-25 лет, в зависимости от состояния их кожи.
Еще одним отличием этих очень схожих между собой методов является состав коктейлия и концентрация гиалуроновой кислоты.
Биоревитализация снабжает клетки эпидермиса жизненно важными, но отсутствующими у него веществами, а также становится катализатором воспроизведения природных коллагена и эластина, ответственных за упругость и молодость. Биоревитализация придает коже красоту и возвращает утерянную подтянутость.
Центральным ингредиентом мезококтейля также выступает гиалуроновая кислота, но при мезотерапии к ней подключается множество дополнительных питательных компонентов. Потенциальные клиенты косметолога не всегда отличают один метод от другого, но всегда пытаются найти ответ на вопрос, какой из них эффективнее.
Сходство методик – в достижении одинакового результата: регенерация клеток и омоложение кожи. Этот результат (при мезотерапии и биоревитализации) получают посредством инъекций. Оба способа направлены на глубокое увлажнение дермы, на повышение ее эластичности, на разглаживание (полное либо частичное) возрастных морщинок.
Дать однозначный ответ на вопрос, какой из двух методов – биоревитализация или мезотерапия – предпочтительнее, невозможно. Подбор того или иного вида лечения сугубо индивидуален и зависит от исходных данных и от того, что в итоге хотелось бы получить. Правильно определить приемлемый метод эстетической медицины поможет врач-косметолог.
Ведь у каждого пациента – свой «букет» косметических проблем и дефектов, исходя из которых косметолог посоветует ту или иную процедуру.
Чем отличается мезотерапия от биоревитализации и что лучше
Каждая женщина хочет быть красивой, молодой и счастливой. В поисках способов осуществить свои желания многие открывают для себя услуги современной косметологии. Одними из самых популярных и зарекомендовавших себя способов стали мезотерапия и биоревитализация. В чем суть этих методов? Какому из них отдать предпочтение? Давайте разбираться.
История возникновения технологий
Впервые термин мезотерапия был введен Мишелем Пистором, французский врач работал над исследованием воздействия прокаина на мезодерму, в результате чего внутрикожные инъекции стали рассматриваться в качестве дополнительного лечения болевых ощущений и периферической нервной системы. После неглубоких уколов заметно улучшалось состояние кожи, в результате чего методика была взята на вооружение косметологами и стала использоваться в целях омоложения.
Сегодня мезотерапия широко применяется при лечении сосудистой, иммунной и нервной систем, помогает решать проблемы в косметологии, оказывает положительное воздействие при восстановлении опорно-двигательного аппарата.
Биоревитализация считается одной из разновидностей мезотерапии, впервые методика была предложена в 2001 году итальянским врачом А. Ди Пьетро, термин можно перевести как биологическое оживление кожи. Изучая процессы регенерации кожи он обнаружил, что введение гиалуроновой кислоты в дермальный слой кожи стимулирует естественные процессы омоложения и обновления.
Основные различия
Несмотря на практически одинаковые показания, биоревитализация и мезотерапия имеют и различия.
Компоненты коктейля.
При проведении мезотерапии в дерму вводится раствор, состав которого включает витамины, лекарственные средства, органические кислоты, животные и растительные экстракты, минералы. Большое количество компонентов предполагает обогащение кожных покровов витаминами, восстановление клеточного матрикса, действие раствора направлено на борьбу с признаками старения и их причинами. Коктейль для мезотерапии отличается водянистой консистенцией, количество гиалуроновой кислоты в составе не превышает 1 мг. В состав коктейля для мезотерапии гиалуроновая кислота может и не входить, в данном случае, как правило, вводится раствор.Биоревитализация предполагает применение гелей с высоким содержанием гиалуроновой кислоты. Препарат представляет собой гель с минимальным содержанием вспомогательных компонентов, основным активным компонентом в данном случае является гиалуроновая кислота. Вещество изнутри выравнивает рельеф кожи, происходит активизация естественного синтеза гиалуроновой кислоты.
Показания к применению.
Общими показаниями к обеим процедурам являются восстановление регенерации кожи, моделирование контуров лица, избавление от морщин. Мезотерапия эффективно проявляет себя в борьбе с целлюлитом, куперозом, гиперпигментацией, угревой сыпью.Биоревитализация обеспечивает эффективную гидратацию кожи, способствует синтезу собственного коллагена и эластина, в результате проведения процедуры происходит заполнение недостающих объемов на лице.
Возраст пациентов.Мезотерапия рекомендована к проведению с 25 лет, биоревитализация — с 35.
Способы проведения.Мезотерапия проводится аппаратным и ручным методом, игла вводится неглубоко, бугорки в местах введения инъекций отсутствуют.
Биоревитализация предполагает более глубокое введение препарата, количество уколов намного меньше, в местах инъекций остаются припухлости.
Продолжительность эффекта.Мезотерапия предполагает курс процедур из 5-10 сеансов с коротким временным интервалом, улучшение состояния кожи происходит достаточно медленно, морщины, прыщи и пигментные пятна исчезают постепенно. Действие процедуры составляет приблизительно год, при ранних морщинах и повышенной пигментации — полгода.
Результат после биоревитализации заметен сразу, кожа выравнивается и свежеет приблизительно на 10-14 дней, после чего процедура нуждается в повторении. 3-4 сеанса обеспечивают закрепление результата в течение 6-9 месяцев. В данном случае многое зависит от конкретного препарата и содержания в нем гиалуроновой кислоты.
Периодичность проведения.Мезотерапия проводится курсом процедур, в среднем это 8-10 сеансов через каждые 5-7 дней. После основного курса назначаются поддерживающие процедуры с периодичностью сначала 2, а потом 1 раз в месяц.
Что лучше мезотерапия или биоревитализация
Какой же процедуре отдать предпочтение? И мезотерапия, и биоревитализация направлены на то, чтобы вернуть коже сияние, здоровый цвет и упругость, насытить клетки витаминами и минеральными веществами, замедлить процессы увядания и старения кожи. Выбор в пользу проведения той или иной процедуры косметолог делает после анализа состояния кожи пациента, на основании этих данных подбирается оптимальная техника, препараты и глубина введения.
Разница в эффектах от данных процедур заключается в вводимых препаратах. При мезотерапии производится инъекция гиалуроновой кислоты, в основе которой ее животное происхождение, благодаря чему она не способна встраиваться в кожу. Увлажняющий эффект действует до тех пор, пока препарат находится под кожей, однако держится недолго – около 7 дней, и для достижения стойких результатов необходимо пройти продолжительный курс. Данный метод рекомендован молодым людям до 35 лет и является профилактическим средством при возрастных изменениях кожи.
При биоревитализации используется гиалуроновая кислота не животного происхождения, способная расщепляться на мелкие компоненты в коже, в результате чего происходит образование собственной гиалуроновой кислоты. Благодаря этому возникает мощный эффект увлажнения, а результат сохраняется на длительное время. Как правило, требуется курс из 4–6 процедур, проводимый 1 раз в год. Биоревитализацию следует использовать людям от 35–40 лет.
Из приведенных выше данных становится ясно, что приходить к категоричным выводам о том, какая из двух процедур лучше, нет смысла. Следует помнить, что максимально положительный эффект будет зависеть от поставленных вами целей. Так, если вы желаете произвести коррекцию возрастных изменений кожи лица (выровнять цвет, подчеркнуть овал, скрыть морщины), потому что через день запланировано важное мероприятие, то биоревитализация – самое верное для вас решение, а первые результаты вы сможете увидеть уже после первой проведенной инъекции.
Если же вы обладаете достаточным запасом времени и больше интересуетесь насыщением кожи витаминно-минеральным комплексом, а также если вас не смущает постепенный возрастающий эффект от активизации естественных процессов восстановления, то вам лучше использовать мезотерапию лица.
И помните, что мезотерапия изначально предназначена для решения более широкого спектра проблем. При этом каждую методику можно делать как по отдельности так и сочетать с другими технологиями для лучшего эффекта.
В любом случае перед выбором необходимой процедуры следует проконсультироваться у косметолога, который подберет подходящий вариант по уходу за кожей, исходя из ваших индивидуальных особенностей.
Мезотерапия или биоревитализация — что лучше? | Джейн Ричардсон
Часто клиенты не знают разницы между мезотерапией и биоревитализацией, поэтому воспринимают ее одинаково и думают, что она проводится одинаково. В этой статье мы кратко рассмотрим, какое из этих методов лечения лучше всего подходит для разных типов кожи, чем две техники инъекций.
Биоревитализация для регенерации кожи
Биоревитализация — это косметологическая процедура, направленная на восстановление поврежденных тканей кожи.Основная задача терапии — наполнение кожи гиалуроновой кислотой, которая стимулирует организм вырабатывать естественный коллаген и активный обмен веществ под кожей, что способствует ее омоложению. Для этого в кожу вводят очищенную гиалуроновую кислоту неживотного происхождения, которая синтезируется из бактериологических штаммов стрептококка и является полностью органической для организма человека и не вызывает побочных реакций. Этот метод омоложения кожи считается более легким, чем другие косметические процедуры, но не менее эффективным.Биоревитализация рекомендуется после 25–30 лет, когда количество нативной гиалуроновой кислоты начинает значительно снижаться, а кожа интенсивно теряет влагу. Это приводит к потере тонуса и эластичности, повышенной сухости и склонности к воспалениям на коже. Даже после первой процедуры биоревитализации можно увидеть результат, но для идеального эффекта нужно пройти курс лечения.
Мезотерапия — омоложение уставших тканей кожи
Основная цель методики — обогащение кожи питательными и питательными веществами.Благодаря инъекции этот процесс более глубокий и интенсивный, чем кремы и маски. В зависимости от задач коррекции врач подбирает готовый раствор или составляет его индивидуально с учетом особенностей организма пациента. Такими компонентами могут быть:
1. гиалуроновая кислота,
2. витаминно-минеральные комплексы,
3. аминокислоты, антиоксиданты,
4. пептиды,
5. отжимки из растений.
Процедура выполняется очень тонкими иглами и имеет деликатный эффект.Методика имеет длительный эффект после первого сеанса инъекции и позволяет решить целый комплекс проблем кожи, направленных на улучшение ее общего состояния, нормализацию микроциркуляции в клетках и межклеточном пространстве, повышение эластичности тканей и устранение различных эстетических дефектов. Молодость и свежесть кожи сохраняются до 10 месяцев и могут поддерживаться повторными инъекциями.
Что выбрать — мезотерапию или боревитализацию?
Однозначного ответа нет, потому что эти две процедуры действительно хороши для обновления и омоложения кожи.Инъекции для биоревитализации содержат только гиалуроновую кислоту, которая необходима, прежде всего, для увлажнения и восстановления поврежденных тканей. Коктейли для мезотерапии — это целый комплекс биологически активных компонентов, комплексно воздействующих на ткани и способных решить сразу несколько эстетических задач.
Пациентам до 25 лет будет предложена мезотерапия, которая особенно актуальна при решении косметических проблем, связанных с прыщами и рубцами, а биоревитализация станет лучшим вариантом для пациентов старше 30 лет.Мезотерапия также поможет при определенных проблемах, таких как темные круги и мешки под глазами, целлюлит, выпадение волос, шрамы и многое другое. Обе процедуры представляют собой разные инъекционные техники, это всегда должен учитывать грамотный косметолог. Мезотерапия предполагает как поверхностное введение препаратов на глубину до 2 мм, так и глубокие проколы. Биоревитализация проводится в поверхностных слоях дермы. Учитывая эти различия, пациенту следует самостоятельно выбрать подходящий метод.
Три вида МЕЗОТЕРАПИИ — клиника ЛАЗЕРИНА | Манчестер
Ключом к здоровой коже является поддержание адекватного увлажнения и питания. В этом может помочь передовой метод увлажнения кожи с помощью мезотерапии. В зависимости от того, какие участки кожи вы хотите лечить, существует три различных типа мезотерапии.
Соответствующий водный баланс вместе с витаминами и минералами придают коже сияние. При обезвоживании кожа становится сухой, упругой и шелушащейся, что может привести к появлению преждевременных морщин.Поэтому, если ваша кожа от природы сухая и чувствительная, особенно важно поддерживать ее увлажнение и питание. Мезотерапия — это ответ для тех, кто хочет сохранить молодой вид своей кожи, но она не подходит для людей, чья кожа уже постарела сверх определенного уровня.
Гидратация крайне важна для людей, работающих много часов в кондиционируемых или отапливаемых помещениях. Чрезмерное употребление алкоголя и недостаток сна также могут иметь огромное влияние на внешний вид вашей кожи.По опыту вы, вероятно, знаете, что никакое количество увлажняющего крема не устранит этот тусклый, затонувший вид. Насыщенный крем может уменьшить раздражение и сухость, но не вернет здоровое сияние.
Что такое мезотерапия?
Мезотерапия — это процедура крошечных инъекций в мезодермальный (от греч. Mesos, «средний») слой кожи. Каждая инъекция состоит из ингредиентов, естественным образом содержащихся в коже, таких как гиалуроновая кислота, витамины и минералы.Этот процесс способствует естественному сиянию, увлажнению, упругости и общему омоложению кожи.
Кожа.
Наша кожа состоит из трех основных слоев: эпидермиса, дермы и гиподермы. Это самый большой орган человеческого тела, его средняя толщина составляет 1,3 мм. Однако толщина кожи значительно различается на всех частях тела, а также у мужчин и женщин. Это также будет зависеть от возраста человека.
Мезотерапия для лица — отличный вариант для всех в любом возрасте, желающих вернуть здоровый вид своему лицу, шее, декольте и рукам.
В чем разница между Dermapen, глубокой мезотерапией и биоревитализацией?
Мезотерапия — это общий термин, который включает эти три метода. Основное различие между ними заключается в том, как продукт вводится в кожу посредством инъекции и на какой глубине.
Dermapen
Это лечение контролируемых повреждений кожи. Это лучший метод мезотерапии, потому что он решает сразу две проблемы: доставку продукта в кожу и запуск процесса моделирования коллагена.Это означает, что вы можете ожидать почти мгновенных и очень заметных результатов.
Глубина обработки зависит от обрабатываемого участка кожи и, следовательно, от ее толщины. Микроиглы Dermapen могут проникать от 0,5 до 2,0 мм. После процедуры лицо выглядит ярко-красным, но исчезает в течение 24-72 часов. По опыту наших клиентов, процедура не вызывает значительного дискомфорта.
Улучшение кожи можно увидеть довольно быстро.Кожа не только начинает светиться, но и восстанавливает свою естественную пухлость. Дермапен также эффективен для уменьшения рубцов любого типа, особенно от прыщей. Лечение можно проводить в любое время года, но Дермапен особенно эффективен в зимние месяцы, когда наша кожа испытывает наибольший стресс.
Глубокая мезотерапия
Этот тип мезотерапии представляет собой инъекционный метод доставки натуральных кислот, витаминов и минералов точно в ту точку мезодермального слоя кожи, где они наиболее необходимы.Эту процедуру можно проводить на любой части лица, шеи и рук.
Цель мезотерапии при омоложении кожи — поддержание и восстановление здоровой и молодой текстуры. Введение продуктов мезотерапии способствует омоложению кожи за счет увеличения активации как гидратации, так и фибробластов. Сильный лифтинг достигается за счет вновь образованных волокон дермы, восстанавливая тонус и эластичность кожи.
Результаты мезотерапии продолжительны, но для их проявления требуется время — примерно 4-6 недель.Сразу после процедуры лицо может быть слегка опухшим и красным в местах, где делались инъекции, и это может быть обширная область. После полной активации введенного продукта кожа станет ярче, плотнее, полнее и сияющей. Обычно достаточно 2-3 сеансов, чтобы увидеть прекрасный результат.
Биоревитализация
Это еще один инъекционный метод мезотерапии, но он направлен на более мелкие слои кожи, где сначала становятся видны морщины: вокруг глаз, рта, шеи и рук.Продукт вводится путем инъекции, оставляя эффект пузырьков на несколько часов. Как только пузырьки исчезнут, вы можете ожидать быстрого улучшения тонких линий и увлажнения кожи.
Инъекция гиалуроновой кислоты стимулирует кожу вырабатывать достаточное количество собственной гиалуроновой кислоты. В результате кожа становится хорошо увлажненной, а морщинки становятся менее заметными.
Из трех, этот вид мезотерапии самый местный. Отзывы наших пациентов о процедуре биоревитализации всегда положительные, так как она дает фантастические результаты всего после двух процедур (с интервалом 3-4 недели).Однако биоревитализация подходит для небольших зон; он не может лечить все лицо.
Не знаете, какое лечение лучше всего подходит для вас? Нет проблем, позвоните нам по телефону 0161 969 4190 или напишите по адресу[email protected], чтобы поговорить или заказать БЕСПЛАТНУЮ консультацию.
Биоревитализация — ERA ESTHETIC
Биоревитализация — это восстановление кожи биологическим путем, возвращая коже жизнь. Это безоперационный и широко применяемый в эстетической медицине способ борьбы со старением кожи и различными кожными проблемами.
Этот метод был открыт итальянскими учеными. Во время процедуры в кожу вводят небольшие дозы чистой гиалуроновой кислоты неживотного происхождения. Гиалуроновая кислота — главный структурный элемент соединительной ткани. Он стимулирует многие важные процессы в организме человека.
Гиалуроновая кислота поддерживает влажность кожи. Одна молекула объединяет 200-500 молекул воды, поддерживая баланс влаги в тканях. Такая очевидная роль гиалуроновой кислоты в увлажнении кожи обеспечивает ее молодость.
Количество гиалуроновой кислоты в дерме молодых людей достаточно велико, чтобы кожа была яркой и молодой. Однако со временем количество «эликсира молодости» начинает неудержимо уменьшаться и, таким образом, снижается тонус кожи, снижается ее стянутость, эластичность, кожа перестает выглядеть живой, выглядит обезвоженной, образуются морщины. Помимо естественного биологического старения, кожа также подвержена фотостарению, т. Е. Увядание и старение кожи дополнительно стимулируется ультрафиолетовыми лучами.
Что происходит при биоревитализации гиалуроновой кислотой?
В 2007 году американские ученые доказали, что введение гиалуроновой кислоты запускает стимуляцию синтеза коллагена и увлажнение кожи, а ее фрагментация замедляется.Кроме того, стимулировалось производство собственной гиалуроновой кислоты. Таким образом, кожа не только увлажняется, но и восстанавливаются ее свойства, а за счет новообразованных волокон дермы получается сильный лифтинг. Таким образом, проводя биоревитализацию препаратами гиалуроновой кислоты, после минимального количества процедур (3 процедуры с перерывом в 3-4 недели) можно получить долгосрочное и все же улучшение внешнего вида кожи (за счет индуцированного синтеза коллагена). Отзывы пациентов о процедуре биоревитализации только положительные.
Почему биоревитализация так эффективна?
В первую очередь пациент замечает вечерние морщины. Вначале этот эффект появляется из-за введенной гиалуроновой кислоты, а затем из-за повышенного синтеза собственной гиалуроновой кислоты и коллагена в самом организме.
Что происходит? Гиалуроновая кислота, попадая в кожу, снабжает ее водой и участвует в процессах кровообращения. Микроциркуляция, питание клеток кожи и процессы окисления улучшаются с началом синтеза собственной гиалуроновой кислоты, и именно этот момент ярко отражается на внешнем виде кожи.После насыщения тканей гиалуроновой кислотой стимулируется синтез коллагена и эластина.
Выполняя биоревитализацию, можно постепенно пополнять кожу все большим количеством гиалуроновой кислоты. Долгосрочный результат заметен после 3-4 процедур — пациент видит, как постепенно улучшается внешний вид кожи: повышается ее тонус, эластичность, улучшается цвет, кожа приобретает «сияющий» вид, мелкие морщинки выравниваются, кожа структура восстановлена.Таким образом, биоревитализация является стимулирующей терапией — кожа восстанавливается благодаря гиалуроновым препаратам.
Отличия от мезотерапии
Обе методики играют важную роль в эстетической дерматологии и решении проблем различных типов кожи. С точки зрения ревитализации, основные отличия методик следующие:
Количество процедур — биоревитализация требует 3 процедуры, мезотерапия — 5-10 процедур.
Эффект от процедуры.Результат процедуры биоревитализации мгновенный. В случае мезотерапии эффект заметен только после нескольких процедур.
Состав препаратов. В мезотерапии используются коктейли из различных материалов, в зависимости от проблемы кожи, а во время биоревитализации вводится чистая гиалуроновая кислота.
При наличии резких гравитационных и имитирующих морщин;
Гравитационные изменения овала лица;
Сероватая, «уставшая» ‚кожа« курильщика »;
До или в сочетании с другими эстетическими процедурами для улучшения результатов перед пластическими операциями;
После агрессивных кожных процедур;
Нарушение твердости кожного рельефа (постакне, растяжки, рубцы) и их профилактика;
Перед солнечными ваннами, а также в целях восстановления кожи после пребывания на солнце, i.е., праздники;
После различных стрессовых ситуаций;
Для женщин после родов.
В каких областях проводится биоревитализация?
Обычно процедуры проводятся в области лица, шеи, декольте и рук. Это открытые участки тела, требующие наибольшего внимания, так как эти участки больше всего повреждаются ультрафиолетовыми лучами и страдают от фотостарения. Однако в целом биоревитализацию можно проводить на любом участке тела.
Сколько требуется процедур?
Существует широкий выбор различных этапов биоревитализаторов и препаратов контурной пластики, используемых для биоревитализации.Подготовка и курс процедуры выбирается врачом эстетической медицины в зависимости от возраста и текущего состояния кожи. Индивидуальная схема процедур будет подобрана после анализа вашей кожи и проблем во время первичной бесплатной консультации.
При проведении биоревитализации мгновенный эффект виден сразу после первой процедуры, однако рекомендуется провести курс процедур. Процедур биоревитализации нового поколения должно быть меньше, чем первого поколения — стандартная рекомендация — всего 2-3 процедуры в месяц.По окончании курса процедур рекомендуется провести дополнительные поддерживающие процедуры по запросу.
Как долго длится процедура?
Процедура длится 30-60 минут в зависимости от области, где проводится процедура. Обычно болезненных ощущений не возникает, однако при гиперчувствительности участок кожи обезболивают местным неэстетичным кремом. После процедуры возможна небольшая припухлость, покраснение — нормальная реакция кожи, которая исчезает в течение короткого периода времени.
Рекомендации до и после процедуры
Перед биоревитализацией нет особых ограничений, однако за неделю до процедуры рекомендуется избегать приема аспирина и других нестероидных противовоспалительных препаратов против боли, температуры или воспаления. После процедуры рекомендуется избегать сауны, бани, бассейна, УФ-лучей в течение 3-7 дней. После биоревитализации вы получите консультацию о том, как ухаживать за кожей в домашних условиях.
Противопоказания:
Период беременности и кормления грудью;
Аутоиммунные болезни;
Местные кожные инфекции в планируемой зоне;
Острые инфекционные болезни.
Эта статья является интеллектуальной собственностью клиники лазерной дерматологии Era Esthetic. Запрещается копировать и / или распространять или использовать текст и другую информацию этого веб-сайта каким-либо образом.
Мезотерапия, Биоревитализация, Гидролифтинг и лечение HydrraFacial
Знаете ли вы, что обезвоженная кожа стареет быстрее? Он легко теряет эластичность, а морщины или дряблая кожа появляются намного раньше.Увлажняющие кремы действуют только на поверхность кожи, но не проникают в более глубокие слои. Таким образом, процесс увлажнения не распространяется на более глубокие слои кожи, где это особенно необходимо. С этим легко справятся мезотерапия, биоревитализация или гидролифтинг.
Что такое HydraFacial MD ® ?
Это эффективная альтернатива инвазивным омолаживающим процедурам, в которой используется запатентованная технология для детоксикации, восстановления, защиты и регенерации кожи.Процедура не только очень эффективна для улучшения общего состояния кожи, но также является отличным решением для тонких линий и морщин, проблем с эластичностью и упругостью кожи. Он уравновешивает ровный тон кожи и ее жизненную силу, сводя к минимуму расширенные поры. Метод очень подходит для пациентов с жирной или проблемной кожей с акне. Достигает отличных результатов в уменьшении признаков старения и гиперпигментации.
Какие области я могу лечить?
Как следует из названия этой технологии, она выполняет уход за лицом.Хотя он также может лечить область шеи или спины.
HydraFacial MD ® эффект
Базовая процедура состоит из удаления мертвых клеток с последующим удалением любых примесей из пор (на основе вакуума и отсасывания) и пополнения активных увлажняющих и антиоксидантных соединений (пептидов) глубоко в кожу, таким образом стимулируя образование коллаген. Процедура подходит для всех типов кожи, а результаты видны сразу после процедуры.Это займет примерно 45 минут. С HydraFacial MD ® вы можете забыть о болезненном и неприятном очищении кожи, так как после процедуры ваша кожа будет не красной, а красивой, упругой и сияющей.
Почему HydraFacial MD ® уникален?
HydraFacial MD ® заботится о вашей коже в самом ее основании. Уникальная технология Vortex-Fusion® — это то, что отличает HydraFacial MD ® от других методов.Процедура состоит из нескольких этапов: равномерная очистка кожи, удаление мертвых клеток и их извлечение, с одновременным добавлением в кожу жизненно важных питательных веществ, включая антиоксиданты, пептиды и гиалуроновую кислоту. Благодаря отличной доставке питательных веществ эти активные вещества могут более эффективно снижать воздействие окружающей среды на вашу кожу. Это уменьшит тонкие линии и морщинки и подтянет кожу. Его омолаживающий эффект, согласно медицинским исследованиям, выше, чем после процедуры IPL.
Что такое мезотерапия, биоревитализация и гидролифтинг?
Это три метода естественного обновления жизненно важных функций клеток кожи с помощью гиалуроновой кислоты. Эта кислота обычно присутствует в организме человека. Его основная функция — связывать воду и активировать рост коллагеновых волокон.
Благодаря процессам микроциркуляции, питания и окисления, которые обеспечивают эти процедуры, кожа не только увлажняется глубоко в слоях, но и гиалуроновая кислота также повышает эластичность кожи и замедляет процесс старения.
При биоревитализации на кожу наносится чистая гиалуроновая кислота, при мезотерапии — это специальный коктейль на основе этой кислоты, обогащенный витаминами, минералами и другими полезными элементами, подобранными индивидуально для каждого пациента в зависимости от типа и состояния его лица . В случае Hydrolifting такой коктейль также содержит глицерин. Отличительные особенности глицерина в этой комбинации активизируют в коже повышенную выработку коллагена, который заметно укрепляет ее, поэтому название процедуры заканчивается словом «лифтинг».
Каждый из этих методов имеет свое показание и подходит для разного типа кожи. Однако все они очень просты и нетребовательны для пациента, и после этого не требуется времени на восстановление. Один из наших врачей с радостью посоветует вам лично, какой вариант вам больше подходит.
Какие области можно обрабатывать этим методом?
Все три метода можно использовать либо для всего лица, либо только для конкретной области, которая вас беспокоит (например, лба, вокруг глаз и т. Д.)). Помимо лица можно обрабатывать также шею, зону декольте или практически любую область тела.
Эффект Мезотерапия, биоревитализация и гидролифтинг
Ваша кожа будет выглядеть намного моложе и свежее, чем до процедуры. Чтобы сохранить этот эффект в течение длительного времени, рекомендуется повторять курс лечения через регулярные промежутки времени, рекомендуемые врачом. Такие интервалы варьируются в зависимости от типа и состояния кожи пациента и их ожиданий — от одного раза в месяц и одного раза в три месяца до одного раза в полгода.
Неинвазивная мезотерапия — Eporex ®
Помимо вышеупомянутых мануальных методов, выполняемых врачом с помощью очень тонких микроигл, существует также полностью неинвазивная инструментальная форма мезотерапии — Eporex ® . В этой инновационной и запатентованной системе используется принцип, называемый ионтофорезом, который заключается в открытии поверхностных слоев кожи за счет гальванического воздействия электрического тока. Устройство временно увеличивает проницаемость кожи для доставки выбранных коктейлей в более глубокие слои кожи, не вызывая нарушения целостности кожи.
Лечащие врачи
Дерматология
Оксана Коломиец
Фотогалерея
Видео
Мезотерапия / биоревитализация — поставщик эстетических средств | ДПИ Косметология
DPI Cosmetology специализируется на продуктах для мезотерапии и биоревитализации, предлагая широкий ассортимент продуктов самых известных брендов на рынке.Взгляните на наш широкий ассортимент продукции и каталог.
Каталог мезотерапии от DPI Cosmetology
Home2. Мезотерапия Мезотерапия / Биоревитализация
Отображение результатов 1–20 из 42
Сортировать по популярности Сортировать по последним Сортировать по цене: от низкой к высокой Сортировать по цене: от высокой к низкой
Что такое мезотерапия?
Мезотерапия — это процедура, при которой в кожу вводятся витамины, ферменты, аминокислоты и другие питательные вещества для омоложения, улучшения упругости, текстуры и тонуса кожи.
Техника была разработана во Франции в 1952 году и в настоящее время считается одной из самых востребованных эстетических процедур в мире. И все из-за его многозадачности. Мезотерапия может помочь уменьшить морщины и тонкие линии, предотвратить первые признаки старения, подтянуть дряблую кожу, улучшить контуры лица и тела, бороться с гиперпигментацией (включая постакне), бороться с выпадением волос и способствовать общему омоложению.
Может использоваться в качестве адъюванта к другим эстетическим процедурам (например, кожным наполнителям).Процедура выполняется очень тонкими иглами и имеет мягкий эффект. Результат становится заметным уже после первого сеанса инъекции и позволяет решить целый ряд кожных проблем и устранить различные эстетические дефекты, о которых мы говорили выше. Эффект сохраняется до 10 месяцев и поддерживается повторными инъекциями.
Что такое биоревитализация?
Биоревитализация — это эстетическая процедура, направленная на восстановление поврежденных тканей кожи.Основная задача терапии — наполнение кожи гиалуроновой кислотой, которая стимулирует организм вырабатывать естественный коллаген и активный обмен веществ под кожей, что способствует ее омоложению. В отличие от мезотерапии биоревитализация показана более зрелым пациентам с видимыми признаками старения.
DPI Cosmetology предлагает широкий ассортимент мезопродуктов и биоревитализантов, которые вы можете купить в Интернете. Мы предлагаем более 150 товаров, которые всегда в наличии. В нашем интернет-магазине вы можете найти инъекции мезотерапии и биоревитализации по любому поводу: выпадение волос, гиперпигментация, текстура кожи, мелкие морщинки и другие.DPI Cosmetology предлагает только аутентичные продукты таких известных брендов, как: Juvéderm, Teosyal, Restylane, Filorga (Fillmed), Dermaheal и многих других. Мы также являемся официальными дистрибьюторами решений для мезотерапии от Koru Pharma в Испании.
Какие виды мезопродуктов и биоревитализантов вы продаете?
Вы можете быть уверены, что в DPI Cosmetology вы найдете продукт для любого эстетического лечения по разумной цене и с доставкой в любую точку мира.
Мы предлагаем широкий ассортимент мезотерапевтических продуктов для лица (например, Aquashine) и тела (например, Profhilo, который является одним из самых уникальных продуктов), но это еще не все!
Мы также продаем одни из лучших мезопродуктов для волос (например, Dermaheal HL и DR. CYJ Hair Filler).
Большинство продуктов содержат гиалуроновую кислоту в смеси с витаминами, пептидами, коферментами, аминокислотами и другими натуральными экстрактами.
Сколько стоят эти продукты для мезотерапии и биоревитализации?
Наш девиз: «Ваш успех — это наш успех»! По этой причине мы любим каждый месяц баловать наших клиентов специальными предложениями по кожным наполнителям.Вы можете подписаться на нашу еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ее, или вы можете перейти в раздел «Продажи», чтобы увидеть все доступные продукты по сниженной цене. Кроме того, мы также предлагаем скидки при покупке более 5 единиц одного и того же товара.
Подводя итог, если вы купите мезотерапию и биоревитализанты онлайн в DPI Cosmetology, вы получите: только аутентичные продукты, конкурентоспособные цены, быструю доставку, индивидуальное обслуживание и огромный выбор самых известных продуктов.
Обратите внимание, что мы продаем только сертифицированным специалистам и клиникам.
Свяжитесь с нашей командой для получения дополнительной информации.
Посмотреть другие категории
Кожные наполнители
Пилинги
Липолитики
Курсы
Оборудование
Материалы
Новое решение для стареющей кожи
Клиническая, косметическая и исследовательская дерматология 2015: 8
отправить рукопись | www.dovepress.com
Dovepress
Dovepress
58
Sparavigna et al.
Возрастные изменения дермы
можно рассматривать как результат внутренних факторов и последствия материального ущерба окружающей среде
. особое ультрафиолетовое (УФ) излучение
от солнца, которое вызывает фотостарение кожи.Оба
представляют собой кумулятивные процессы, которые имеют общие клеточные и
молекулярные пути, опосредующие повреждения кожи, например,
активных форм кислорода (АФК), возникающих в результате окислительного метаболизма клеток
.
1
Изменения соединительной ткани дермы, соответствующие в основном уменьшению внеклеточного матрикса (ЕСМ),
в значительной степени ответственны за морщинистость и провисание кожи
, поскольку они определяют глубокие модификации по своим механическим свойствам
.Повторные исследования доказали, что процессы старения
влияют на ферментативную активность, связанную с синтезом, ремоделированием,
и катаболизмом компонентов ECM дермы (col-
лаген, эластин и гликозаминогликаны). В результате процессы старения не только
вызывают снижение плотности ECM
, но также страдают его качество; более того, менее эффективная биосинтетическая активность
делает вновь образованный коллаген более
, легко атакуемым коллагеназами и металлопротеиназами, ключевыми ферментами
, могут стимулировать качественные и количественные улучшения
стареющих изменений кожи. Наиболее часто используемым веществом
является природная неперешитая гиалуроновая кислота (НА). Уровни
HA, основного несульфатированного гликозаминогликана каркаса соединительной ткани, снижаются с возрастом, что приводит к прямому снижению содержания воды и тургора кожи на
.Интересно, что инъекция
простой HA может не только обеспечить обогащение
одним из основных соединений ECM и глубокое увлажнение кожи
, но также сильно стимулирует фибробласты, воздействуя на конкретные рецепторы
(CD44, RHAMM и ICAM-1)
4
для синтеза новых соединений каркаса
.
5
Таким образом, цели биомоложения — увеличить биосинтетическую способность фибробластов
HRSA в мезотерапии [Полный текст] In / biorevitalization prod
Pierre-Antoine Deglesne, * Rodrigo Arroyo, * Evgeniya Ranneva, Philippe Deprez
Исследования и разработки, SKIN TECH PHARMA GROUP, Castelló d’Empúries, Испания
Резюме: Мезотерапия / биоревитализация (биоревитализация с гиалуронической кислотой) HA) — это метод лечения, который в настоящее время используется для омоложения кожи.На рынке доступны различные продукты с широким спектром поликомпонентных составов. Большинство этих составов содержат не образующую поперечных связей ГК в сочетании с коктейлем биоревитализации, состоящим из различных количеств витаминов, минералов, аминокислот, нуклеотидов, коферментов и антиоксидантов. Хотя ингредиенты разных продуктов очень похожи, in vitro и клинические эффекты могут существенно различаться. Существует реальная потребность в улучшении характеристик этих продуктов с точки зрения их действия на кожу человека или модели кожи in vitro.В этом исследовании мы проанализировали влияние инъекционного медицинского устройства HA RRS ® (Repairs, Refills, Stimulate) на фибробласты кожи человека in vitro. Жизнеспособность фибробластов кожи и их способность индуцировать продукцию ключевого внеклеточного матрикса оценивали в присутствии различных концентраций RRS HA для инъекций. Жизнеспособность оценивали с помощью колориметрического анализа MTT (3- [4,5-диметилтиазол-2-ил] -2,5 дифенилтетразолийбромид), а ключевые гены внеклеточного матрикса, коллагена I типа и эластина, количественно определяли с помощью количественной полимеразной цепной реакции.Результаты показали, что инъекционный RRS HA может способствовать жизнеспособности фибробластов кожи человека (+ 15%) и увеличивать экспрессию гена фибробластов коллагена и эластина типа I в 9,7 и 14 раз in vitro, соответственно. Эти результаты демонстрируют, что продукты мезотерапии / биоревитализации могут, по крайней мере, in vitro, эффективно модулировать фибробласты кожи человека.
Мезотерапия — это минимально инвазивная методика, состоящая из местной внутрикожной терапии (ЛИТ) фармацевтическими препаратами или другими веществами.Эти вещества вводятся в небольших количествах через множественные кожные проколы, где место инъекции соответствует области патологического состояния. 1 Термин «мезо» от мезотерапии происходит от греческого слова «mesos», относящегося к мезодерме (или слою средних зародышевых клеток) в раннем эмбрионе, который дифференцируется на ткани и структуры, включая кости, хрящи, мышцы и соединительные ткани. ткань. 2
Фармакологические препараты вводились внутрикожно уже более века, но только намного позже этот метод получил более широкое распространение. 1–3 Французский врач Мишель Пистор сообщил об обнадеживающих результатах при внутрикожном введении малых доз лекарств пациентам с различными клиническими состояниями. 1,2 Помимо открытия самого метода, одним из наиболее важных моментов является тот факт, что, например, в 1988 году Французская медицинская академия подтвердила 1 , что этот метод является неотъемлемой частью классической медицины. .
С момента описания техники использование ЛИТ медленно росло в течение первых 20 лет (1971–1991), но экспоненциально увеличивалось в течение последних 20 лет. 1 Клинические исследования процедур LIT, используемых для лечения боли, подтверждают эффективность и переносимость противовоспалительных / обезболивающих препаратов, вводимых с использованием этого метода. 3 Тем не менее, увеличение количества процедур LIT в настоящее время, по-видимому, в значительной степени связано с целью омоложения кожи. Действительно, трудно оценить количество врачей-эстетиков, использующих процедуры LIT, которое может варьироваться от 10 000 до 40 000 во всем мире в зависимости от источника; только во Франции 122 врача зарегистрированы как мезотерапевты, но гораздо больше врачей используют эту технику на ежедневной основе. 4–7 Соединения, традиционно используемые в мезотерапии / биоревитализации для омоложения кожи, включают неперекрестно-сшитую гиалуроновую кислоту (ГК) или органический кремний в качестве основного ингредиента и аминокислоты, витамины, флавоноиды, экстракты растений и другие в качестве второстепенных ингредиентов. 8,9 Хотя эта процедура широко используется терапевтами-эстетиками, существует значительный недостаток научной информации, касающейся клинической эффективности таких мезотерапевтических продуктов для омоложения кожи.
В европейских странах инъекционные мезотерапевтические продукты классифицируются как медицинские устройства класса III CE (европейское соответствие), чтобы гарантировать безопасность конечного пользователя и последующее наблюдение за продуктом после его появления на рынке. Большинство компаний, предлагающих продукты для мезотерапии / биоревитализации для омоложения кожи, заявляют о временном эффекте наполнителя из-за отсутствия перекрестно-связанных ГК, а второстепенные претензии могут включать биоревитализацию, увлажнение кожи, регенерацию дермы, укрепление внеклеточного матрикса (ЕСМ) или эффект усиления коллагена.Тем не менее, в научной литературе можно найти очень мало данных in vitro, подтверждающих эти дополнительные утверждения.
В этом исследовании мы представляем результаты in vitro, полученные независимой, независимой сертифицированной лабораторией, в отношении эффекта RRS ® (ремонт, наполнение, стимуляция) инъекционного препарата ГК для мезотерапии / биоревитализации от компании SKIN TECH PHARMA GROUP . Эксперименты проводились с целью определения влияния инъекционной HA RRS на жизнеспособность человеческих фибробластов и экспрессию коллагена I типа и генов эластина in vitro.
Материалы и методы
Анализ МТТ
Фибробласты кожи человека (клетки BJ) высевали из расчета 7000 клеток на лунку в 24-луночные планшеты для культивирования клеток и позволяли им расти в среде Игла, модифицированной Дульбекко с добавлением 10% фетальной бычьей сыворотки (FBS), в течение 24 часов при 37 ° C с 5 % CO 2 . Перед обработкой клетки подвергали голоданию в бессывороточной среде в течение 6 часов. Затем клетки подвергали воздействию тестируемого образца в указанных концентрациях (0,2 мг / мл и 1 мг / мл) в свежей среде без FBS и инкубировали в течение 24 или 48 часов.Клетки, обработанные только средой, использовали в качестве отрицательного контроля, а клетки, обработанные 100 мкг / мл человеческого инсулина, использовали в качестве положительного контроля. Все разведения тестировали в трех экземплярах. От наблюдательного совета учреждения не требовалось никаких заявлений об этике для использования этих клеточных линий.
После обработки клеток выживаемость клеток определяли с помощью анализа МТТ (3- [4,5-диметилтиазол-2-ил] -2,5 дифенилтетразолий бромид). Вкратце, 300 мкл раствора МТТ добавляли в каждую лунку и инкубировали в течение 3 часов при 37 ° C.Среду удаляли, осажденный синий краситель формазан растворяли в изопропаноле или диметилсульфоксиде (300 мкл на лунку) и оптическую плотность определяли количественно спектрофотометрически при 550 нм. Планшет встряхивали на шейкере с вращающейся пластиной, чтобы убедиться, что все кристаллы растворились и образовали гомогенный раствор. Оптическую плотность измеряли на микропланшет-ридере (Tecan modello Sunrise remote) с очисткой фона. Результаты были выражены следующим образом:
Извлечение РНК, полимеразная цепная реакция в реальном времени и количественная цепная реакция
Нормальные фибробласты кожи человека (Американская коллекция типовых культур CRL-2522) высевали из расчета 10000 клеток / лунку в 24-луночные планшеты для культивирования клеток и позволяли расти в минимальной необходимой среде с добавлением 10% FBS в течение 24 часов при 37 ° C. с 5% CO 2 .Перед обработкой клетки подвергали голоданию в бессывороточной среде в течение 6 часов. Затем клетки подвергали скалярным разведениям тестируемых продуктов (0,2 мг / мл и 1 мг / мл) в свежей бессывороточной среде. Питательную среду, содержащую образец, заменяли ежедневно. Необработанные клетки использовали в качестве отрицательного контроля; клетки, обработанные человеческим инсулином, использовали в качестве положительного контроля, и все эксперименты проводили в трех повторностях.
После 24 часов и 48 часов воздействия общую РНК экстрагировали с использованием реагента на основе тиоцианата гуанидина в соответствии с инструкциями производителя (TRIZOL).После осаждения и центрифугирования (30 мин, 12000 об / мин, 4 ° C) РНК ресуспендировали в 20 мкл стерильной воды и ее концентрацию определяли спектрофотометрически. Затем 300 нг общей РНК ретранскрибировали в комплементарную ДНК с использованием случайных праймеров при 37 ° C в течение 2 часов в термоциклере, следуя инструкциям производителя (Thermo Fisher Scientific, Waltham, MA, USA). Изменения в профиле экспрессии генов анализировали с помощью технологии «полимеразной цепной реакции в реальном времени» с использованием химии на основе SYBR green.Последовательности пар праймеров, используемые для амплификации генов коллагена и эластина типа I, а также нормализатор актина были разработаны Eurofins (Eurofins BioPharma Product Testing Spain SLU, Барселона, Испания). Расчет кратного изменения производился в двухэтапном расчете по следующим формулам:
ΔCT = CT (цель) — CT (нормализатор)
Изменение кратности = 2 — ΔCT.
Статистический анализ
Программное обеспечение
GraphPad использовалось для графического представления данных и статистического анализа.Непарный t -тест использовали для определения значения P и статистической значимости. Тестирование нормальности проводилось с использованием теста нормальности Андерсона – Дарлинга. P — значения ≤0,05 считались статистически значимыми.
Алгоритм библиографического редактирования и поиска
Был проведен поиск в базе данных PubMed Национальной медицинской библиотеки (NLM) с использованием определенных заголовков MeSH. Термин MeSH был использован для мезотерапии, но не для терминов биоревитализации или биоревитализации.Алгоритм поиска был следующим: «Мезотерапия» [Сетка], найдено 47 отрывков. Простой поиск в PubMed с термином «мезотерапия» позволил получить 186 рефератов, содержащих все ранее идентифицированные рефераты. Дальнейший поиск в PubMed с использованием биоревитализации (n = 1), биоревитализации (n = 4), мезотерапии (n = 2), мезотерапии (n = 2) и мезотерапии (n = 2) позволил найти еще 12 абстрактов. Наконец, вручную были добавлены еще девять рефератов. Затем был рассмотрен и проанализирован пул из 216 рефератов, из которых 85 были связаны с медицинскими показаниями, такими как лечение боли, 61 — с побочными эффектами, возникающими при процедурах мезотерапии, а 70 были непосредственно связаны с использованием мезотерапии в эстетических целях.Среди отрывков, описывающих использование мезотерапии в эстетических целях, 29 описывают процедуры, связанные с уменьшением жира, четыре — с алопецией, 20 — с омоложением кожи, десять — с побочными эффектами и десять — с другими типами эстетических процедур. Кроме того, среди 29 рефератов, относящихся к процедурам омоложения кожи, были выявлены два исследования in vitro, одна модель на животных, четыре мнения экспертов и 13 клинических исследований (дополнительный материал).
Результаты
RRS HA инъекционное медицинское изделие, показания и клиническое обследование
RRS HA injectable — это рассасывающееся медицинское устройство с длинной цепочкой (в среднем 2.8 миллионов Да), не перекрестно сшитый ГК медицинского класса в конечной концентрации 6,66 мг / мл для заполнения поверхностной дермы вместе с дермальной биоревитализацией. Это медицинское устройство показано при антивозрастной регенерации кожи, усталой атоничной коже и при мелких морщинах. Используемый HA не животного происхождения. Раствор для биоревитализации состоит из витаминов, жирных кислот, коферментов, антиоксидантов, полифенолов, аминокислот и микроэлементов.
Инъекционный препарат
RRS HA обычно используется для лечения лица / шеи и области декольте с использованием не только техники инъекции микродермальных папул (игла 30G1 / 2 или 32G), но также, в последнее время, тупых канюль, которые позволяют уменьшить точки входа и экхимозы.Как правило, за сеанс вводится 5 мл продукта в каждую область. Общее количество занятий может варьироваться от четырех до шести с частотой один сеанс в неделю. На рисунке 1 представлен один из примеров применения инъекционного препарата RRS HA на лице и шее.
Рис. 1 Пример применения гиалуроновой кислоты RRS ® (Repairs, Refills, Stimulate) для инъекций на лицо и шею.
Обзор рынка (процедура подачи претензий в соответствии с ISO 13485) не зарегистрировал никаких претензий на этот продукт с 2013 года.
RRS HA для инъекций способствует жизнеспособности человеческих фибробластов
Дермальные фибробласты обеспечивают производство компонентов ECM, составляющих дермальную соединительную ткань, отвечающую за прочность кожи на растяжение и механические свойства. 10 Таким образом, все эксперименты in vitro проводились на первичных фибробластах человека, поскольку они представляют собой основную клеточную популяцию кожного компартмента дермы человека.
Сначала мы оценили влияние RRS HA, вводимого для инъекции, на жизнеспособность человеческих фибробластов с использованием анализа МТТ на синхронизированных человеческих фибробластах, лишенных сыворотки.Анализ проводился в присутствии двух различных концентраций инъекционного препарата RRS HA (0,2 мг / мл и 1 мг / мл) и сравнивался с двумя контрольными условиями, в одном из которых отсутствовал инъекционный RRS HA (нестимулированный контроль), а в другом активировалась концентрация 100 мкм. / мл человеческого инсулина (стимулированный контроль). Оценивали два разных момента времени: 24 часа и 48 часов после лечения инъекцией RRS HA.
Результаты показали, что инъекционный препарат RRS HA не был токсичен для человеческих фибробластов in vitro ни при одной из доз (0.2 мг / мл и 1 мг / мл) и ни в один из тестируемых моментов времени (24 часа и 48 часов). Кроме того, мы обнаружили, что инъекционный RRS HA поддерживает жизнеспособность клеток фибробластов человека до 15,8% ± 3,9%, как измерено с помощью анализа MTT через 48 часов в присутствии 1 мг / мл инъекционного RRS HA (рис. 2).
Рисунок 2 Жизнеспособность клеток человеческих фибробластов, культивируемых in vitro в присутствии двух концентраций (0,2 мг / мл и 1 мг / мл) инъекционного препарата НА RRS ® , оцененная с помощью анализа МТТ через 24 часа (серый цвет ) и 48 часов (черный цвет) после обработки. Примечания: В качестве положительного контроля фибробласты человека были активированы 100 мкг / мл человеческого инсулина. Результаты выражаются в процентах жизнеспособности по сравнению с отрицательным контролем. Сокращение: HA, гиалуроновая кислота; RRS ® , Ремонт, Заправка, Стимулирует.
RRS HA для инъекций способствует синтезу транскриптов генов коллагена и эластина I типа фибробластами человека
Дерма в основном состоит из плотного богатого коллагеном внеклеточного матрикса. Кожный коллаген представляет собой самый распространенный белок ECM и составляет основную часть кожи (90% сухой массы). 11,12 Среди пяти типов коллагена, присутствующих в коже, коллаген I типа составляет 80% от общего содержания и, следовательно, является основным структурным типом коллагена в коже. 13 Еще 15% представлено коллагеном типа III, и было показано, что он участвует в заживлении кожи. 14 Более того, сеть эластичных волокон в ECM этих тканей придает им необходимую упругость для отдачи после растяжения. Основным компонентом эластичных волокон является молекула эластина, которая создает естественные поперечные связи с соседними молекулами эластина.
Считается, что содержание коллагена в дерме отражает толщину дермы, а содержание эластина отражает эластические свойства кожи. Таким образом, мы оценили экспрессию генов коллагена и эластина I типа на синхронизированных человеческих фибробластах, лишенных сыворотки, в присутствии или в отсутствие различных концентраций RRS HA, вводимых в два разных момента времени (24 часа и 48 часов). Экспрессию генов оценивали с помощью количественного анализа полимеразной цепной реакции, как описано в разделе «Материалы и методы».Что касается анализа МТТ, фибробласты человека синхронизировали с использованием сывороточного голодания. Для последующего сравнения с условиями культивирования для инъекций RRS HA использовали два контрольных условия: один отрицательный контроль (без инъекционного RRS HA) и один положительный контроль (культура в присутствии 50 мкг / мл человеческого инсулина).
Результаты выражали как кратное увеличение экспрессии транскрипта гена среди активированных условий и контрольных условий. Инъекционный RRS HA был способен эффективно увеличивать экспрессию матричной РНК, кодирующей коллаген и эластин типа I, уже через 24 часа в присутствии 1 мг / мл продукта (4.37 ± 0,64 и 5,1 ± 1,39 соответственно). Максимальное увеличение экспрессии наблюдалось через 48 часов как для коллагена I типа (9,7 ± 2,44), так и для эластина (14,3 ± 2,55) в присутствии 1 мг / мл продукта. Интересно, что даже низкие концентрации RRS HA для инъекций (0,2 мг / мл) были способны увеличить экспрессию как коллагена I типа, так и эластина (4,5 ± 1,18 и 3,6 ± 0,84, соответственно) через 48 часов после лечения (рис. 3).
Фиг. 3 Влияние на экспрессию генов коллагена и эластина I типа. Примечания: Оценка экспрессии транскрипта коллагена и эластина типа I в человеческих фибробластах, культивируемых in vitro в присутствии двух концентраций (0,2 мг / мл и 1 мг / мл) инъекционного препарата НА RRS ® , оцененная с помощью количественной ПЦР при 24 (серый цвет) и 48 (черный цвет) часов после обработки. Результаты выражаются как кратное увеличение экспрессии транскрипта гена по сравнению с контрольным условием (без лечения). В качестве положительного контроля фибробласты человека активировали 100 мкг / мл человеческого инсулина.(A) Экспрессия транскрипта коллагена типа I в различных условиях культивирования. (B) Экспрессия транскрипта эластина в различных условиях культивирования. Сокращения: ПЦР, полимеразная цепная реакция; HA, гиалуроновая кислота; RRS ® , Ремонт, Заправка, Стимулирует.
Обсуждение
Наши результаты продемонстрировали, что инъекционный препарат RRS HA способствует жизнеспособности фибробластов кожи человека и усиливает экспрессию генов коллагена и эластина I типа in vitro. Актуальность использования исследований in vitro для характеристики действия продуктов мезотерапии / биоревитализации, классифицированных как медицинские устройства CE класса III, оправдана, поскольку продукт вводится непосредственно в отсек дермы, где он будет контактировать с дермальными фибробластами.Результаты эксперимента in vitro на человеческих фибробластах с инъекцией RRS HA соответствуют доклиническим тестам, которые были выполнены с продуктом для получения сертификата CE класса III. Эти тесты, описанные в таблице 1, демонстрируют биосовместимость и отсутствие токсичности инъекционного медицинского устройства RRS HA. Они являются частью оценки медицинских устройств класса III CE, проводятся для обеспечения дальнейшей безопасности пациентов и должны быть пройдены для того, чтобы продукт мог быть одобрен.
Таблица 1 Доклинические испытания, проведенные с RRS HA для инъекций Примечание: Список исследований биосовместимости, проведенных для продукта RRS ® на клеточных линиях, животных и бактериях. Сокращения: RRS ® , Ремонт, Заправка, Стимулирует; HA, гиалуроновая кислота.
Гистологические и ультраструктурные исследования показали, что основные изменения в стареющей коже встречаются в дермальном ECM. 15 В молодой коже (20–30 лет) неповрежденные фибриллы коллагена многочисленны, плотно упакованы и хорошо организованы, тогда как в стареющей коже (> 80 лет) фибриллы коллагена фрагментированы и дезорганизованы.Исследования показали, что характерные особенности старения соединительной ткани кожи во многом связаны с нарушением гомеостаза коллагена. 16 Вовлечены два взаимосвязанных механизма: снижение биосинтеза коллагена и усиление фрагментации фибрилл коллагена. Более того, дегенерация сети эластичных волокон также считается характерным признаком старения кожи. Сети эластичных волокон, которые состоят из молекул эластина, в ВКМ этих тканей придают им необходимую упругость к отдаче после растяжения и, таким образом, отвечают за эластичность кожи.В этом исследовании in vitro мы обнаружили, что инъекционный RRS HA может способствовать почти десятикратному увеличению экспрессии гена коллагена I типа и 14-кратному увеличению экспрессии гена эластина, демонстрируя, что инъекционный RRS HA in vitro способствует выработке ключевых белков в ЕСМ, воздействуя на фибробласты кожи. Тем не менее механизмы, приводящие к индукции экспрессии побочных продуктов синтеза коллагена или эластина, содержащих ГК, плохо изучены. Исследования с использованием неживотной перекрестно-сшитой HA предполагают, что HA может способствовать напряжению фибробластов, что приводит к их активации. 17
Наш библиографический обзор по мезотерапии / биоревитализации выявил десять клинических исследований из 13, сообщающих о положительном влиянии на омоложение кожи, 18–26 , которые включают улучшение гидратации кожи, эластичности кожи, анизотропии кожи, шероховатости и сияния кожи. Также было продемонстрировано уменьшение количества и глубины морщин. Кроме того, биопсия кожи через 3 месяца показала снижение уровня интерлейкина-1β, интерлейкина-6 и матриксной металлопротеиназы-1 (MMP1), а также увеличение количества коллагена I типа и эластических волокон. 23 Тем не менее, два клинических исследования, оценивающих как свойства кожи, так и гистологические биопсии, не обнаружили какого-либо значительного преимущества мезотерапии / биоревитализации для омоложения кожи. 27,28 Эти противоречивые результаты можно объяснить тем фактом, что составы, использованные во всех этих одиннадцати исследованиях, были очень разными; некоторые сочетают не образующий поперечных связей HA с раствором для биоревитализации, тогда как другие используют только HA или органический кремний. Более того, рецептуры растворов для биоревитализации могут сильно различаться между производителями.
Различные эффекты продуктов мезотерапии / биоревитализации на омоложение кожи также были продемонстрированы in vitro Jäger et al. 29 Действительно, они обнаружили, что некоторые продукты сохраняют жизнеспособность нормальных фибробластов кожи человека при одновременной стимуляции коллагена I типа, MMP1 и тканевого ингибитора MMP1, тогда как другие продукты приводят к апоптозу и / или некрозу человеческих фибробластов. Совсем недавно эти разнообразные эффекты продуктов мезотерапии / биоревитализации на омоложение кожи были снова подчеркнуты Avantaggiato et al. 30 Они обнаружили связь между содержанием НА в продуктах и экспрессией генов эластина и эластазы. В этом исследовании более высокие концентрации НА были связаны с более низкой активацией гена эластина, но с более высокой экспрессией гена эластазы. Однако гены, кодирующие гиалуронансинтазу 1, гиалуронидазу 1 и десмоплакин, хотя и усиливаются в культуре в присутствии различных продуктов, по-видимому, не связаны с содержанием HA в различных продуктах.Негативный эффект в конечном итоге связан с некоторыми другими компонентами раствора, использованного в этом исследовании. Они пришли к выводу, что врачу важно выбрать, какие медицинские устройства можно использовать в зависимости от ожидаемого эффекта.
Заключение
В заключение мы предполагаем, что, поскольку количество этих продуктов в настоящее время увеличивается, существует реальная необходимость в оценке их безопасности и эффективности. Это исследование продемонстрировало, что инъекционный препарат RRS HA способствует жизнеспособности фибробластов кожи человека и усиливает экспрессию генов коллагена и эластина I типа in vitro.
Благодарности
Все эксперименты in vitro и сбор данных, соответствующих экспериментам, были выполнены Eurofins BioPharma Product Testing Spain SLU, внешней независимой сертифицированной лабораторией. Эта рукопись была отредактирована Eurofins, чтобы подтвердить, что все описанные данные соответствуют их результатам. Фотографии пациентов были любезно предоставлены доктором Джейн Ранневой после получения информированного согласия пациентов.
Вклад авторов
Все авторы внесли существенный вклад в концепцию и дизайн; принимал участие либо в написании статьи, либо в ее критическом пересмотре на предмет важности интеллектуального содержания; дал окончательное одобрение версии, которая будет опубликована; и соглашаются нести ответственность за все аспекты работы, гарантируя, что вопросы, связанные с точностью или целостностью любой части работы, должным образом исследованы и решены.
Раскрытие информации
Все четыре автора работают в SKIN TECH PHARMA GROUP и разработали план экспериментов и редакцию следующей рукописи. Тем не менее, все эксперименты in vitro и сбор данных, соответствующих экспериментам, проводились Eurofins BioPharma Product Testing Spain SLU, внешней независимой сертифицированной лабораторией. Эта рукопись была отредактирована Eurofins, чтобы подтвердить, что все описанные данные соответствуют их результатам.Авторы не сообщают о других конфликтах интересов в этой работе.
Список литературы
1.
Sivagnanam G. Мезотерапия / биоревитализация — французская связь. J Pharmacol Pharmacother . 2010; 1 (1): 4–8.
Mammucari M, Gatti A, Maggiori S, Sabato AF. Роль мезотерапии / биоревитализации при скелетно-мышечной боли: мнения итальянского общества мезотерапии / биоревитализации. Альтернативная медицина на основе доказательств . 2012; 2012: 436959.
4.
Мезотерапия [веб-страница в Интернете]. Байон, Нью-Джерси: Международное общество косметогинекологии. Доступно по адресу: http://www.iscgyn.com/en/procedures_mesotherapy.По состоянию на 8 декабря 2015 г.
5.
Qué es la mesoterapia [Что такое мезотерапия]. Sociedad Española de Mesoterapia Médica. Доступно по адресу: http://www.semm.es/que-es-la-mesoterapia/. Проверено 8 декабря 2015 г. Испанский.
6.
Кожные и косметические услуги в Бедфорде [веб-страница в Интернете]. Доступно по адресу: http://www.5deparysdental.co.uk/prgf-vampire-facial-bedford.html. По состоянию на 2 ноября 2015 г.
7.
SFM [домашняя страница в Интернете]. Доступно по адресу: http://www.sfmesotherapie.com/. По состоянию на 2 ноября 2015 г.
8.
Прихненко С. Поликомпонентные составы для мезотерапии / биоревитализации для лечения старения кожи и улучшения качества кожи. Clin Cosmet Investig Dermatol . 2015; 8: 151–157.
9.
Sturm LP, Cooter RD, Mutimer KL, Graham JC, Maddern GJ.Систематический обзор кожных наполнителей для возрастных линий и морщин. ANZ J Surg . 2011; 81 (1-2): 9-17.
10.
Дарби И.А., Лавердет Б., Бонте Ф., Десмулиер А. Фибробласты и миофибробласты при заживлении ран. Clin Cosmet Investig Dermatol . 2014; 7: 301–311.
11.
Quan T, Fisher GJ. Роль возрастных изменений микросреды внеклеточного матрикса дермы в старении кожи человека: мини-обзор. Геронтология . 2015; 61: 427–434.
12.
Li Y, Lei D, Swindell WR, et al. Связанное с возрастом увеличение количества простагландина E, производного от фибробластов кожи (2), способствует снижению уровня коллагена в коже пожилого человека. Дж Инвест Дерматол . 2015; 135 (9): 2181–2188.
Leung A, Crombleholme TM, Keswani SG. Заживление ран плода: последствия для минимального образования рубцов. Curr Opin Pediatr . 2012. 24 (3): 371–378.
15.
Quan T, Little E, Quan H, Qin Z, Voorhees JJ, Fisher GJ. Повышенные матричные металлопротеиназы и фрагментация коллагена в фотоповрежденной коже человека: влияние измененного микросреды внеклеточного матрикса на функцию дермальных фибробластов. Дж Инвест Дерматол .2013. 133 (5): 1362–1366.
16.
Quan T, Qin Z, Robichaud P, Voorhees JJ, Fisher GJ. CCN1 способствует старению соединительной ткани кожи, вызывая ассоциированный с возрастом секреторный фенотип в дермальных фибробластах кожи человека. J Сигнал сотовой связи . 2011. 5 (3): 201–207.
17.
Quan T, Wang F, Shao Y, et al. Усиление структурной поддержки кожного микроокружения активирует фибробласты, эндотелиальные клетки и кератиноциты в стареющей коже человека in vivo. Дж Инвест Дерматол . 2013; 133 (3): 658–667.
18.
Herreros FO, Cintra ML, Adam RL, de Moraes AM, Metze K. Ремоделирование дермы человека после применения салицилатсиланола. Arch Dermatol Res . 2007. 299 (1): 41–45.
19.
Lacarrubba F, Tedeschi A, Nardone B, Micali G. Мезотерапия / биоревитализация для омоложения кожи: оценка субэпидермальной низкоэхогенной полосы с помощью ультразвукового исследования с поперечным сканированием в B-режиме . Дерматол Тер . 2008; 21 (Приложение 3): S1 – S5.
20.
Рожанец А.Р., Турова Е.А., Кульчицкая ДБ. Комбинированное применение электрической миостимуляции и мезотерапии для коррекции возрастных изменений кожи лица. Вопр Курортол Физиотер Лех Физ Культ . 2010; 4: 26–30.
21.
Taieb M, Gay C, Sebban S, Secnazi P. Гиалуроновая кислота плюс маннитол для улучшения гидратации и эластичности кожи. J Косметический дерматол . 2012; 11 (2): 87–92.
22.
Baspeyras M, Rouvrais C, Liégard L, et al. Клиническая и биометрическая эффективность продукта мезотерапии / биоревитализации на основе гиалуроновой кислоты: рандомизированное контролируемое исследование. Arch Dermatol Res . 2013; 305 (8): 673–682.
23.
Savoia A, Landi S, Baldi A. Новая малоинвазивная техника мезотерапии / биоревитализации для омоложения лица. Дерматол Тер (Heidelb) . 2013; 3 (1): 83–93.
24.
Liu S, Chen Z, Cai X и др. Эффекты диметиламиноэтанола и сложной аминокислоты на модели старения кожи крысы, вызванной D-галактозой. Всемирный научный журнал . 2014; 2014: 507351.
25.
Tedeschi A, Lacarrubba F, Micali G. Мезотерапия / биоревитализация с внутрикожной рецептурой гиалуроновой кислоты для омоложения кожи: внутрибольничное, плацебо-контролируемое, долгосрочное испытание с использованием высокочастотного ультразвука . Эстетическая пластическая хирургия . 2015; 39: 129–133.
26.
Sparavigna A, Tenconi B, De Ponti I. Антивозрастное, фотозащитное и осветляющее действие при биоревитализации: новое решение для стареющей кожи. Clin Cosmet Investig Dermatol . 2015; 8: 57–65.
Эль-Домиати М., Эль-Аммави Т.С., Моавад О. и др. Эффективность мезотерапии / биоревитализации при омоложении лица: гистологическая и иммуногистохимическая оценка. Инт Дж Дерматол . 2012; 51 (8): 913–919.
29.
Jäger C, Brenner C, Habicht J, Wallich R. Биоактивные реагенты, используемые в мезотерапии / биоревитализации для омоложения кожи in vivo, вызывают различные физиологические процессы в фибробластах кожи человека in vitro — пилотное исследование . Exp Dermatol . 2012. 21 (1): 72–75.
30.
Avantaggiato A, Girardi A, Palmieri A, Pascali M, Carinci F. Сравнение биоревитализирующих инъекционных продуктов: исследование на культурах фибробластов кожи. Омоложение . 2015. 8 (3): 270–276.
Дополнительные материалы
Таблица S1 Подробная информация о рефератах, связанных с омоложением кожи и мезотерапией Сокращения: SLEB, субэпидермальная полоса низкой эхогенности; TGF, трансформирующий фактор роста; PMID, идентификация PubMed; PMC, PubMed Central; IPL, интенсивный импульсный свет; М, месяц; ПЦР, полимеразная цепная реакция; ДМАЭ, диметилэтаноламин; ТИМП-1, ингибитор металлопептидазы 1; ОТ-ПЦР, полимеразная цепная реакция с обратной транскрипцией; ЛДФ, лазерная доплеровская флоуметрия.
Рисунок S1 Анализ 211 отобранных рефератов. Примечания: Тезисы были индивидуально отредактированы по конкретным темам (медицинское использование мезотерапии / биоревитализации, побочные эффекты, эстетические цели, включая уменьшение жира, алопецию и омоложение кожи). Наконец, рефераты по омоложению кожи были разделены на четыре группы, включая исследования in vitro, мнения / обзоры экспертов, модели на животных и клинические исследования. Был получен и проанализирован исходный документ для каждого реферата в группе омоложения кожи.
Иориццо М., Де Падова М.П., Тости А. Биомоложение: теория и практика. Клин Дерматол . 2008. 26 (2): 177–181.
3.
Эррерос Ф.О., Синтра М.Л., Адам Р.Л., де Мораес А.М., Метце К. Ремоделирование дермы человека после применения салицилатсиланола. Arch Dermatol Res . 2007. 299 (1): 41–45.
4.
Lacarrubba F, Tedeschi A, Nardone B, Micali G. Мезотерапия / биоревитализация для омоложения кожи: оценка субэпидермальной низкоэхогенной полосы с помощью ультразвукового исследования с поперечным сканированием в B-режиме . Дерматол Тер .2008; 21 (Приложение 3): S1 – S5.
5.
Рожанец А.Р., Турова Е.А., Кульчицкая ДБ. Комбинированное применение электрической миостимуляции и мезотерапии для коррекции возрастных изменений кожи лица. Вопр Курортол Физиотер Лех Физ Культ . 2010; 4: 26–30.
6.
Braccini F, Dohan Ehrenfest DM. [Преимущества комбинированной терапии в косметической медицине для лечения старения лица: ботулинический токсин, наполнители и мезотерапия]. Рев Ларингол Отол Ринол (Борд) . 2010. 131 (2): 89–95. Французский.
7.
Sturm LP, Cooter RD, Mutimer KL, Graham JC, Maddern GJ. Систематический обзор кожных наполнителей для возрастных линий и морщин. ANZ J Surg . 2011; 81 (1-2): 9-17.
8.
Jäger C, Brenner C, Habicht J, Wallich R. Биоактивные реагенты, используемые в мезотерапии / биоревитализации для омоложения кожи in vivo, вызывают различные физиологические процессы в фибробластах кожи человека in vitro — пилотное исследование . Exp Dermatol . 2012. 21 (1): 72–75.
9.
Taieb M, Gay C, Sebban S, Secnazi P. Процедура с гиалуроновой кислотой и маннитолом для улучшения гидратации и эластичности кожи. J Косметический дерматол . 2012; 11 (2): 87–92.
10.
Эль-Домиати М., Эль-Аммави Т.С., Моавад О. и др. Эффективность мезотерапии / биоревитализации при омоложении лица: гистологическая и иммуногистохимическая оценка. Инт Дж Дерматол . 2012; 51 (8): 913–919.
Baspeyras M, Rouvrais C, Liégard L, et al. Клиническая и биометрическая эффективность продукта мезотерапии / биоревитализации на основе гиалуроновой кислоты: рандомизированное контролируемое исследование. Arch Dermatol Res . 2013. 305 (8): 673–682.
13.
Savoia A, Landi S, Baldi A. Новая малоинвазивная техника мезотерапии / биоревитализации для омоложения лица. Дерматол Тер (Heidelb) . 2013; 3 (1): 83–93.
14.
Liu S, Chen Z, Cai X и др. Эффекты диметиламиноэтанола и сложной аминокислоты на модели старения кожи крысы, вызванной D-галактозой. Всемирный научный журнал . 2014; 2014: 507351.
15.
Эль-Домиати М., Эль-Аммави Т.С., Медхат В., Моавад О., Махони М.Г., Уитто Дж. Экспрессия трансформирующего фактора роста-β после различных неинвазивных методов омоложения лица. Инт Дж Дерматол . 2015; 54 (4): 396–404.
16.
Tedeschi A, Lacarrubba F, Micali G. Мезотерапия / биоревитализация с внутрикожной рецептурой гиалуроновой кислоты для омоложения кожи: внутрибольничное, плацебо-контролируемое, долгосрочное испытание с использованием высокочастотного ультразвука . Эстетическая пластическая хирургия . 2015; 39: 129–133.
17.
Sparavigna A, Tenconi B, De Ponti I. Антивозрастное, фотозащитное и осветляющее действие при биоревитализации: новое решение для стареющей кожи. Clin Cosmet Investig Dermatol . 2015; 8: 57–65.
Летняя запеканка из кабачков, пошаговый рецепт с фотографиями – закуски. «Еда»
Белокочанная капуста
600 г
Пшеничная мука
600 г
Сухие дрожжи
15 г
Сахар
130 г
Куриное яйцо
5 штук
Молоко
500 мл
Сливочное масло
150 г
Репчатый лук
1 штука
Соль
15 г
Молотый черный перец
5 г
Оливковое масло
50 мл
Петрушка
1 пучок
Запеканка из молодых кабачков с сыром ⋆ Готовить легко и вкусно!
Запеканка из молодых кабачков с сыром. Кабачки один из моих любимых овощей который я могу готовить хоть каждый день. Ведь если их правильно приготовить они получаются безумно вкусными. Кабачок — один из легкоусвояемых овощей, который содержит массу витаминов и микроэлементов и при этом не вызывает аллергию. Что хорошо при диете и для детей. Достаточно много блюд можно приготовить из свежих молодых кабачков. Советую использовать молодые кабачки. Если нет молодых кабачков то, обязательно надо убрать семена. Предлагаю Вам быстрый рецепт вкусных запечённых кабачков в духовке с сыром. Вам могут понравиться рецепты из кабачков: Кабачковая икра Запеканка из кабачков с курицей и сыром
Распечатать рецепт
Запеканка из кабачков с сыром пошаговое приготовление
Для вкусной запеканки из кабачков желательно выбирать кабачки небольших размеров, а также нежелательно чтобы плод был перезревшем. Сыр для запеканки лучше всего подходит голландский, но можно использовать и другие сыры, главное чтобы они тянулись при термообработки.
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
40 минут
Инструкции
Для начала приготовим жидкое тесто. К муке добавляем разрыхлитель и размешаем. Добавляем 2 шт яйца, молоко, соль по вкусу, всё перемешиваем до однородности.
Зелёный лук и укроп тщательно промываем и мелко нарезаем. На крупной тёрке натираем сыр и кабачки. После того как мы натёрли кабачки, слегка их отжимаем и сливаем лишнею жидкость.
Далее, к тёртым кабачкам добавляем нарезанный лук и укроп, половину тёртого сыра, соль и перец и мелко рубленный чеснок, всё хорошо перемешиваем.
Затем, выкладываем равномерно всё в форму смазанную растительным маслом. После, заливаем тестом, сверху посыпаем оставшимся тёртым сыром и отправляем в разогретую духовку до температуры 200 градусов на 40 минут.
Вкусная и сытная запеканка готова! Приятного Вам аппетита!
Примечания для рецепта
Вместо кабачков можно использовать цукини.
кабачки в кляре
Кабачок — это вид твердокорой тыквы, однолетнее растение кустовой формы. Мякоть плода кабачка содержит сахара, крахмал, белки, пектиновые и минеральные вещества, из которых наиболее ценны соединения фосфора и железа, каротин и витамины С, В1. В2, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. Кроме того, кабачки характеризуются благоприятным соотношением солей калия и натрия, сравнительно высоким содержанием клетчатки и небольшой энергетической ценностью.
Блюда из кабачков обладают мочегонным, противоаллергическим и противоанемическим свойствами, способствуют лучшей перистальтике кишечника, выведению из него нежелательных для организма веществ, в том числе избытка холестерина, и опорожнению желчного пузыря. Для приготовления блюд наиболее пригодны зеленцы — молодая завязь кабачков 7-17 дневного возраста массой 300-700 гр., длинной до 25 диаметром до 10 см.
Сегодня я хочу рассказать Вам — как приготовить вкусные молодые кабачки в кляре. Это совсем не сложно, а съедаются такие кабачки просто мгновенно. Я просто уверена, что приготовленные кабачки таким способом будут радовать Вас часто, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.
Потребуется:
Кабачки (желательно молоденькие) — 2 шт.
Мука — для обваливания кабачков.
Яйца — 4 шт.
Соль — по вкусу.
Масло растительное — для жарки кабачков.
Зелень — для украшения и подачи кабачков.
Как приготовить вкусные кабачки в кляре:
Кабачки тщательно моем, срезаем хвостики.Нарезаем кабачки кружочками, толщиной не более 3 мм. Это важно, кабачки готовятся практически 1 минуту на сковороде. Поэтому сильно толстыми они не должны быть, иначе не прожарятся.Нарезанные кружочки кабачков мы отправляем в глубокую тарелку с мукой, где каждый кабачок обваливаем.
Иногда некоторые хозяйки и хозяева делают иначе: просто насыпают муку в целлофановый пакет, отправляют в него и нарезанные кружками кабачки и просто встряхивают пакет несколько раз. Таким образом, каждый кружочек кабачка остаётся обваленным в муке и наши руки остаются чистыми.
Но я делаю по старинке, просто руками обваливаю каждую дольку в муке.Отдельно в глубокой мисочке (пиалочке) с помощью вилки взбиваем яйца. Хорошо их солим, чтобы кабачки получились достаточно солёными. На плиту ставим сковороду или как в моём случае — две сковороды, разогреваем растительное масло.И начинаем с помощью вилки, окунать каждую обваленную дольку кабачка во взбитое яйцо и выкладываем на раскалённую сковороду с растительным маслом. Действуем предельно быстро, так как кабачки готовятся просто мгновенно. Пока мы выкладываем последние кабачки на сковороды, первые положенные уже с одной стороны готовы.Переворачиваем их на вторую сторону. Это я также делаю с помощью вилки и затем снимаю готовые кабачки в кляре на подготовленную тарелку. Так жарим все имеющиеся обваленные кабачки.У меня получилась вот такая большая тарелочка жареных в кляре кабачков. Просто укладываю их на плоскую тарелку по кругу.По желанию сверху кабачки украшаем свежей зеленью и подаём к столу. Такие кабачки могут послужить отличной закуской или выступят в качестве салата. Рекомендую Всем приготовить такие кабачки и оценить их на вкус. Непременно — Ваши домашние останутся довольны и попросят ещё порцию, да не одну таких кабачков.
Приятного аппетита Всем желает Светлана и моя домашняя, вкусная kulinarochka2013.ru!
Смотрите также:
Хотите получать новые рецепты на почту?
Что приготовить из кабачков или цукини?.. • Жизнь
Такой вот отличнейший вопрос в начале интенсивно-кабачкового сезона. Если кабачковые оладьи вас не привлекают, обратите на то, что предлагаю приготовить из кабачков или цукини я. В этой статье будет целых три рецепта:
тортилья с картошечкой и кабачком/цукини;
куриные котлеты с кабачками;
фокачча.
Думаю, выражу мнение большинства, если скажу, что чаще всего цукини в бытовой кулинарии приравнивается в кабачку. Особенно, если не покупаешь на рынке или в магазине отдельно кабачки, отдельно цукини, а когда они достаются все вместе, в большом пакете, вперемешку еще и с патиссонами, выращенными на родительской даче, и в сопровождении папиных рассказов о том, как раньше они жарили в кляре их цветки.
Да, цукини имеет свой особый вкус и аромат, но на меня больше влияет их красивое элегантное название.
Как я уже писала выше, мне цукини достались дачные, вместе с кабачками, поэтому и тройка блюд — именно с ними. Но все же эти рецепты — ширококабачковые (разрешите предложить вам несуществующее слово).
У меня есть замечательный статья на 5 рецептов вафель из овощей, в том числе, из кабачков!
Тортилья из кабачков/цукини
Идея проста до безобразия, до безобразия малохлопотна, быстра в исполнении, и пускай это будет вашим рядовым рецептом (с картофелем либо без него) на весь весенне-летне-осенний сезон.
Выход 4 порции
4-5 заранее отваренных в мундире картофелин
1 цукини
парочка полосок копченого бекона для придания аромата
4 яйца
100 г сливок 10%
30-40 г твердого сыра
соль, перец
масло для смазывания форм
Куриные котлеты с кабачком/цукини
Такие котлетки имеют сразу несколько позитивных сторон. Они из курицы, а это значит, что быстрее готовятся, нежнее по вкусу и текстуре, а также диетичнее. Кроме того, добавление цукини обеспечивает им сочность – как раз то, что в изделиях из куриного филе особенно приветствуется. И, наконец, мой муж не есть ни кабачки, ни цукини. Поэтому я заигрываю, добавляя их в то, что он ест с удовольствием. Или туда, где они измельчены до состояния неузнаваемости. Но это другой разговор (хорошая жена, надо есть овощи, бла-бла-бла).
2 крупных куриных филе
1 луковица
1 цукини
1 яйцо
2 ст. л. манной крупы
горсть твердого сыра факультативно
горсть панировочных сухарей
соль, перец
Филе с луком измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Добавьте натертый на мелкой терке цукини.
Введите в фарш яйцо и манку. Тщательно вымешайте. Приправьте по вкусу.
Сформуйте котлеты и выложите их на противень, посыпанный сухарями. Сверху посыпьте котлетки сыром (по желанию).
Запекайте в режиме конвекции при 200° около 20 минут.
Лепешка фокачча с цукини
Фокачча – довольно простой в плане приготовления итальянский хлеб-лепешка. Почему простой? Потому что заморочек никаких нет – простое дрожжевое тесто, специи, немножечко масла сверху… Нет сложной формовки, недопара или перепара, фактора красиво или некрасиво раскрывшихся надрезов… Лепешка – она и есть лепешка, и этим она прекрасна. Вообще фокаччи могут быть со всем, что душе угодно. Ну и с цукини, конечно, же!
150 г чуть теплой воды
8 г свежих дрожжей или 3 г сухих
250 г пшеничной муки
30 г оливкового масла + еще немного для сбрызгивания верха перед выпечкой
5 г соли в тесто + немного крупной моркской соли для посыпки
крупная щепотка сахара
цукини, нарезанный тонкими кружочками
Для приготовления теста дрожжи необходимо растворить в воде, добавить сахар и оставить на 10-15 минут, пока не появится шапочка. Когда это произойдет, добавить в жидкость муку, соль, масло. Замесить гладкое тесто и оставить для брожения на 1 час (до увеличения объема вдвое).
Выброженное тесто обомните и распластайте в лепешку. Накройте ее и оставьте минут на 20-30 для расстойки, после чего разложите на поверхности тонкие кружочки цукини, сбрызните маслом и посыпьте крупной солью. По желанию добавьте сухие итальянские травы.
Выпекайте фокаччу при 220-230° около 15 минут до румяности.
Не забудь поделиться вкусненьким с друзьями!
Блюда из кабачков: 7 самых вкусных рецептов
Печёные и жареные, хрустящие и маринованные — выбирайте, как удивить домашних обычными кабачками.
Кабачки, тушеные с помидорами и перцем
Это самостоятельное блюдо и гарнир одновременно. При этом тушёные кабачки одинаково вкусны как в горячем, так и холодном виде.
Ингредиенты
2 средних кабачка;
1 морковь;
2 помидора;
1 болгарский перец;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки подсолнечного масла;
2 столовые ложки томатной пасты;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
1 пучок укропа и петрушки.
Приготовление
Помойте все овощи. Почистите лук, чеснок и морковь, при необходимости снимите кожуру с кабачков. Из перца извлеките семена.
Смажьте сковороду подсолнечным маслом. Когда оно разогреется, отправьте жариться измельчённый лук и пропущенный через пресс чеснок. Через пару минут добавьте к ним нарезанные дольками помидоры и томатную пасту. Ещё через несколько минут — соломку из перца и моркови, а затем — нарезанные кубиками или соломкой кабачки.
Овощи нужно постоянно перемешивать. Если они выделяют недостаточно жидкости и начинают пригорать, добавьте немного воды. После закладки кабачков посолите, поперчите и накройте сковороду крышкой.
Тушите на медленном огне 5–7 минут. За пару минут до готовности добавьте рубленую зелень.
«Бочонки» из кабачков с фаршем
Сытное и простое блюдо, которое к тому же эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты:
3 небольших кабачка;
подсолнечное масло для жарки;
1 луковица;
1 морковь;
500 г фарша;
1 пучок петрушки;
1 пучок укропа;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
50 г твёрдого сыра.
Приготовление
Кабачки помойте и нарежьте на куски высотой 3–4 см. Чем больше диаметр овоща, тем ниже должны быть «бочонки». Ложкой или ножом извлеките мякоть, оставляя «дно». Мякоть не выбрасывайте.
Обжарьте на подсолнечном масле лук и морковь. В конце посолите, поперчите и добавьте мякоть из кабачков и фарш. Лучше — говяжий либо микс из свинины и курицы или говядины. Чисто со свиным будет слишком жирно. Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень.
Наполните фаршем кабачки. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте каждый «бочонок» тёртым сыром и выпекайте 25–30 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
Кабачковая пицца
Блюдо, которым можно удивить и досыта накормить гостей. При этом никаких хлопот с тестом.
Ингредиенты:
2 средних кабачка;
1 яйцо;
1 пучок укропа;
1 пучок петрушки;
1 пучок зелёного лука;
5 столовых ложек муки;
½ чайной ложки соли;
чёрный молотый перец — по вкусу;
50 г сливочного масла;
2 столовые ложки панировочных сухарей;
1 куриная грудка;
1 помидор;
100 г твёрдого сыра.
Приготовление
Помойте и натрите на крупной тёрке кабачки. Отожмите мякоть, чтобы избавиться от лишней влаги. Смешайте с яйцом, мелко рубленной зеленью и просеянной мукой. Посолите и поперчите.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте сухарями. Выложите в неё кабачковое тесто. Толщина должна быть примерно 1 см. Сверху выложите порезанное отварное куриное филе (можно заменить на колбасу) и ломтики помидора. Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 25–30 минут.
Оладьи из кабачков
Супербюджетно и довольно сытно. Такие «котлеты» можно есть как горячими, так и холодными и удобно брать с собой на работу.
Ингредиенты:
2 небольших кабачка;
½ чайной ложки соли;
100 г твёрдого сыра;
2 зубчика чеснока;
2 яйца;
3 столовые ложки муки;
подсолнечное масло для жарки.
Приготовление
Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и дайте постоять 10–15 минут.
В это время натрите на мелкой тёрке сыр и пропустите через пресс чеснок. Отожмите кабачки и смешайте с сыром, чесноком, яйцами и мукой. Из получившегося фарша сделайте оладьи и обжарьте их с двух сторон на подсолнечном масле.
Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте ещё муки. Если кабачок попался настолько водянистый, что «котлеты» никак не схватываются, выкладывайте фарш на сковороду ложкой.
Торт из кабачков
Оригинальная закуска, которая украсит праздничный стол. Но ингредиенты настолько доступные, а рецептура простая, что можно готовить хоть каждый день.
Ингредиенты:
1 крупный кабачок;
1 чайная ложка соли;
3 столовые ложки муки;
3 столовые ложки манки;
2 яйца;
подсолнечное масло для жарки;
1 луковица;
1 морковь;
2 зубчика чеснока;
1 пучок зелени;
200 г натурального йогурта.
Приготовление
Кабачок помойте, очистите от кожуры и семян, натрите на крупной тёрке. Посолите и дайте постоять 10–15 минут. Слейте выделившуюся жидкость, добавьте муку, манную крупу и яйца. Из получившегося теста пожарьте блины: должно получиться 5–6 штук. Сковороду перед жаркой смажьте подсолнечным маслом.
Почистите и мелко нашинкуйте лук и морковь. Их также обжарьте в небольшом количестве масла. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и измельчённую зелень.
Соберите торт, пропитывая каждый кабачковый блин йогуртом и выкладывая морковно-луковый слой.
Хрустящие кабачковые палочки
Одинаково хорошо идут с мягким сыром и пивом. Вкусовые оттенки можно варьировать, добавляя или убирая специи.
Ингредиенты:
1 кабачок;
3 столовые ложки оливкового масла;
1 чайная ложка соли;
1 чайная ложка чесночного порошка;
½ чайной ложки паприки;
3 столовые ложки панировочных сухарей.
Приготовление
Очистите кабачок от кожуры и нарежьте брусками толщиной около сантиметра.
Оливковое масло смешайте с солью и специями и помаринуйте в нём кабачки минут 20–30.
Обваляйте кабачки в панировочных сухарях и выложите на противень, застеленный пергаментом. Отправьте противень в разогретую до 200 °С духовку на 15–20 минут, пока на кабачках не образуется золотистая корочка.
Маринованные кабачки
Лёгкая остро-сладкая закуска. Подолгу хранится в холодильнике и отлично уходит на пикниках.
Ингредиенты:
2 средних кабачка;
1 чайная ложка соли;
2 зубчика чеснока;
1 пучок укропа;
½ чайной ложки чёрного молотого перца;
½ чайной ложки красного перца хлопьями;
2 столовые ложки 9-процентного уксуса;
6 столовых ложек оливкового масла;
2 столовые ложки мёда.
Приготовление
Молодые кабачки промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Удобно это делать овощечисткой. Засыпьте овощ солью и оставьте на 20–30 минут.
Приготовьте маринад: смешайте измельчённый чеснок, укроп, перцы, столовый уксус, оливковое масло и мёд. Если последний кристаллизовался, растопите его на водяной бане или в микроволновке.
Слейте с кабачков выделившийся сок, поместите в маринад и уберите в холодильник на 2–3 часа, а лучше на ночь.
Источник
Телефон рекламного отдела 8(843)47-30-0-02.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа
Дар индейских богов: что вкусного и необычного приготовить из кабачков
Помню, в детстве на даче самый большой урожай нам давали кабачки. Бабушка выращивала их до гигантских размеров — тогда считалось, что чем больше, тем лучше, — и готовила из них потрясающие «колечки», фаршированные мясным фаршем и рисом. На этом блюде, которому приходилось посвятить полдня, список семейных рецептов заканчивался. И кабачки очень долго ждали своего часа, пока в конце концов не попадали в овощное рагу — чтобы не выбрасывать…
Долгое время я относилась к этому продукту достаточно равнодушно: отчасти из-за довольно нейтрального вкуса, отчасти из-за того, что продолжительное время кулинарная мода была заточена на пробу нового и экзотического. И только несколько лет назад гастрономическим трендом стала самая обычная и привычная еда из ближайшего супермаркета. Тогда-то я и распробовала кабачок.
«Летняя тыква»
Кстати, этот продукт не овощ, а бахчевая культура из семейства тыквенных, и с точки зрения ботаники он — ягода. Правда, сейчас, чтобы не путаться, применяют другую классификацию и зовут его тыквиной. И даже в названии заложен этот же смысл: «кабачок» — уменьшительное от слова «кабак» из тюркских языков, что означает «тыква». А в англоговорящих странах его просто именуют «летней тыквой».
Родом кабачок из Мексики, и с его происхождением связана очень красивая легенда. Давным-давно индейцы проводили почти все свое время за ловлей рыбы, которая была основным пропитанием, а женщины ждали мужей и сыновей на берегу и постоянно скучали. Как-то раз из моря вышли боги, и женщины взмолились дать им продукт, который был бы также хорош, как и рыба, но рос бы в земле. Тогда боги послали им кабачки и научили их выращивать.
В Европу этот продукт попал лишь в XVI веке на кораблях путешественников и торговцев. Правда, диковинные тыквины полюбились не за вкус и универсальность, а за… пышные желто-оранжевые цветы, поэтому растение сразу же оказалось в ботанических садах. И целых два века о гастрономических возможностях кабачков никто и не подозревал, пока как-то раз в Италии не провели удачный кулинарный эксперимент из неспелых плодов — у зрелых очень твердая кожица.
В России кабачки появились лишь в XIX веке — их завезли из Турции и Греции. За сто с лишним лет они стали одним из самых любимых и традиционных базовых продуктов.
При этом в приготовленных кабачках содержится много полезного, и они подходят для диетического питания: в 100 граммах всего лишь 20 ккал. В них есть и витамин С, для крепкого иммунитета, и мощный антиоксидант, немного витаминов группы В, которые помогают бороться со стрессом, а также магний, калий и омега-3 жирные кислоты, чтобы поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы.
Если раньше с кабачком практически не готовили салаты, то сейчас этот ингредиент в тренде, причем в сыром виде — это один из немногих продуктов, который не требует термической обработки.
Чаще всего я использую простой вариант — режу маленький кабачок очень тонким, полупрозрачным кружком (можно воспользоваться овощерезкой и натереть его вдоль), посыпаю порубленными грецкими орехами и заправляю соусом из нерафинированного оливкового масла extra virgin со свежевыжатым лимонным соком, солью, свежемолотым черным перцем и мелко нарубленными чесноком, базиликом и мятой. Иногда добавляю томаты и меняю травы на петрушку, розмарин или тимьян. Если вы любите фету, то также рекомендую попробовать салат с крошкой из этого сыра.
В некоторых рецептах мне больше импонирует цукини — разновидность кабачка с более плотной текстурой (при длительном приготовлении он не разваливается в кашу, как кабачок), аппетитной кожицей и своей приятной ноткой вкуса. Например, как в этом блюде. Длинные ломтики цукини легко выдерживают увесистый соус, к тому же блюдо получается ярким за счет темно-зеленых бочков.
Я люблю готовить эту лазанью летом, вместо горячего.
Что нужно (на 2 порции):
цукини (средний) — 1 шт.;
помидоры черри — 4 шт.;
кедровые орехи — 100 г;
лимон — ½ шт.;
зеленый базилик — 1 горсть;
чеснок — 1 зубчик;
фильтрованная вода;
морская йодированная соль — 2 щепотки или по вкусу;
свежая кинза или петрушка для сервировки.
Что делать:
Помыть и высушить цукини, томаты и зелень.
Порезать цукини на шесть одинаковых прямоугольных ломтиков шириной примерно 5 мм. Оставшийся кабачок я использую в других рецептах.
Очистить томаты и порезать кружочками одинаковой ширины.
Мелко нарубить зелень.
Замочить кедровые орехи на ночь в прохладной воде. Слить воду, хорошо промыть орехи. Этот шаг необходим, чтобы максимально избавиться от фитиновой кислоты, которая мешает усвоению витаминов и минералов.
Выжать сок из половинки лимона.
Мелко нарубить чеснок.
Добавить в чашу блендера кедровые орехи, базилик, лимонный сок, чеснок, соль и немного воды. Измельчить до консистенции густой пасты.
Собрать лазанью: на первый кусочек цукини намазать небольшое количество песто и уложить на него кружочки томатов, сверху добавить еще немного соуса. Накрыть вторым ломтиком кабачка, распределить по его поверхности уже большее количество песто и повторить. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью.
По такому же принципу можно делать и кабачковые рулетики с разными начинками — главное, чтобы они были плотными и нежидкими.
И по-индийски, и с топпингом
Супы из кабачка раньше тоже готовили редко, особенно, чтобы он солировал. Мой самый любимый прозрачный суп — с цукини и белой фасолью на легком овощном бульоне и зажарке из репчатого лука и сельдерея. Сверху у него немного свежевыжатого лимонного сока, капелька оливкового extra virgin и горстка зеленого базилика.
Сейчас большей популярностью пользуются кабачковые крем-супы. Их лучше готовить на бульоне — курином или овощном. Для кремовой консистенции подойдут любые сливки — как из коровьего молока, так и растительные: кокосовые или из орехов кешью. Если их нет под рукой, то можно использовать молоко, например миндальное, в сочетании с картофелем или белой фасолью. Вкусно получается с кусочком сливочного масла или сыром в качестве топпинга — например, овечьим или пармезаном.
Кабачки хорошо сочетаются со смесью специй карри, чесноком и имбирем, поэтому я часто готовлю индийский крем-суп на кокосовом молоке. Куркума добавляет блюду приятный желто-оранжевый цвет.
Рататуй под трюфельным маслом
В качестве гарнира или полноценного овощного блюда мне нравятся овощи на гриле — ломтики цукини, помидоров, красного и желтого болгарского перца. Или же самое знаменитое овощное рагу в мире — рататуй, но по-провански: с луком, чесноком, кабачками и томатами, щепоткой местных специй и обязательно трюфельным маслом. Этот ингредиент идеально подходит кабачку, и в паре они создают волшебный вкус.
Когда мне хочется быструю и легкую начинку к пасте, я тоже тянусь за кабачком. Беспроигрышный вариант — с зеленым базиликом, помидорами черри и, по желанию, нежной рикоттой или овечьим сыром.
Очень люблю запекать ломтики кабачков с «кружками» томатов под густым соусом из кешью. Он делается максимум за пять минут: в чашу блендера отправляются орехи, зубчик чеснока, несколько капель свежевыжатого лимонного сока, соль и немного воды и измельчаются до однородной консистенции. А для «сырного» вкуса я добавляю пищевые дрожжи. Они деактивированы, поэтому опасаться их не стоит.
Мое самое любимое блюдо из кабачков я готовлю в двух вариантах: как икру и как гарнир — в этом случае я оставляю тушеные ингредиенты как есть, не блендируя. И обязательно добавляю секретный ингредиент — молотый душистый перец, который помогает получить тот самый вкус — «как из банки». Кстати, кабачковая икра — одно из блюд, которое, когда немного постоит, становится только вкуснее, поэтому я очень люблю ее на следующий день после приготовления.
Что нужно (на 3 порции):
кабачки — 1 кг;
репчатый лук — 200 г;
морковь — 100 г;
чеснок — 2 зубчика;
томатная паста — 1 ½ ст. л.;
укроп — 5 веточек;
душистый перец — 1 шт. ;
нерафинированное оливковое масло extra virgin — 3 ст. л.;
морская йодированная соль — по вкусу;
черный свежемолотый перец — по вкусу.
Что делать:
Помыть и почистить лук, морковь, кабачки и чеснок.
Помыть и высушить укроп.
Порезать лук мелким кубиком.
Натереть морковь на мелкой терке.
Натереть кабачки на крупной терке.
Мелко нарубить чеснок и укроп.
Смолоть душистый перец в кофемолке.
Добавить в разогретую на среднем огне сковороду оливковое масло, лук и морковь, посолить и тушить в течение 15 минут.
Добавить томатную пасту. По желанию можно добавить немного фильтрованной воды, чтобы хорошо промешать и получилась однородная масса. Готовить 5 минут.
Добавить чеснок, душистый перец и укроп и готовить еще 5 минут.
Добавить кабачки, хорошо перемешать, тушить около 15 минут, чтобы выпарилась вся жидкость. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до слабого и тушить еще 30-40 минут.
Переложить овощи в чашу блендера и измельчить до консистенции икры. Если блендер погружной, то можно блендировать в пластиковом стакане или кастрюле из нержавеющей стали, чтобы не повредить покрытие.
Пудинг с цукини
Одно из недавних новых и необычных применений кабачка — в десертах. Его добавляют и в бисквиты, и в пудинги, и в плотное тесто для кексов и маффинов, и в печенье. И что самое интересное, кабачковый вкус в них полностью пропадает. Зато лакомство становится полезнее и менее калорийное.
А еще из тыквины делают… варенье. Средние кубики кабачка готовятся на медленном огне до загустения с лимонным соком и цедрой, нерафинированным тростниковым или кокосовым сахаром и небольшим количеством воды. Если хочется текстуру поплотнее, то в качестве загустителя можно добавить кукурузный крахмал, а для пряного вкуса — молотую корицу или имбирь. Кстати, кабачок хорошо сочетается с апельсином, ананасом и клубникой, поэтому эти ингредиенты тоже подойдут для варенья.
Растительный шоколадный кекс с кабачком без рафинированных продуктов
Мне нравятся десерты, в которых хоть и содержится приличное количество сахара, но все ингредиенты максимально полезные. В этом кексе — только продукты растительного происхождения и вообще не используется масло, поэтому в нем нет вредных жиров и холестерина, немного калорий, а также больше витаминов и минералов, чем в обычном.
Что нужно (на форму 23 х 10 см):
полбяная мука — 190 г;
кабачок, натертый на крупной терке и хорошо отжатый — 170 г;
нерафинированный тростниковый или кокосовый сахар — 80 г;
кленовый сироп (можно заменить на сироп топинамбура) — 85 г;
натуральное какао — 20 г;
детское яблочное пюре без сахара — 180 г;
молотые в кофемолке семена льна — 1 ст. л.;
кипяток — 3 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
разрыхлитель — ½ ч. л.;
соль — ¼ ч. л.;
молотая корица — 1 ч. л.;
натуральный ванильный экстракт — несколько капель;
нерафинированное оливковое масло extra virgin — 1/2 ч. л. для смазывания формы.
Что делать:
Разогреть духовку до 175℃.
Смазать форму для выпечки оливковым маслом.
Залить молотые льняные семена кипятком, хорошо размешать и оставить на 10 минут.
В одну миску добавить полбяную муку, какао, соду, разрыхлитель, соль и корицу. Хорошо перемешать.
Во второй миске смешать кабачки, яблочное пюре, кленовый сироп, сахар и натуральный ванильный экстракт. Добавить льняные семена и еще раз перемешать.
Добавить жидкие ингредиенты к сухим, быстро перемешать и вылить тесто в форму.
Выпекать 40–50 минут. Чтобы проверить кекс на готовность, воткнуть зубочистку в самое высокое место по диагонали — если она будет чистая или на ней останется лишь несколько сухих крошек, то можно доставать.
Вынуть форму из духовки и поставить охлаждаться на решетку. Через 10 минут вынуть кекс из формы, положить на решетку и полностью охладить.
запеканка из кабачков — Стиль жизни — Агентство ТВ-2 — актуальные новости в Томске сегодня
Кабачки выросли, значит, самое время разнообразить свое меню полезными овощными блюдами. Если вы уже успели потушить рагу, пожарить оладьи из кабачка и запечь его в сметане с чесноком, ловите себе в копилку еще один простой и вкусный рецепт.
Готовим легкий и в то же время питательный обед/ужин — запеканку из кабачка. Для этого нам понадобятся следующие продукты:
большой кабачок
300-500 г фарша
2-3 помидора
1 луковица
1-1,5 стакана сметаны
2 яйца
соль по вкусу
твердый сыр
1. Кабачок почистить, удалить семена и натереть на крупной терке и посолить. Оставить минут на 15, чтобы мякоть дала сок.
2. Фарш поджарить с луком, перцем и солью. Можно добавить других специй — по вкусу. Мы взяли свино-говяжий фарш. Возможно заменить его на тот, что больше нравится вам.
3. Укладываем запеканку. Кабачковую мякоть делим на две части. Первую укладываем на дно формы, предварительно хорошо отжав руками.
4. На кабачок выкладываем весь поджаренный фарш.
5. Покрываем фарш оставшейся частью кабачковой мякоти.
6. Режем помидоры тонкими ломтиками и выкладываем на кабачок.
7. Смешиваем в отдельной посуде яйца со сметаной, солим и перчим по вкусу. Заливаем этой смесью запеканку.
8. Ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
ПОДДЕРЖИ ТВ2!
Больше фоторецептов в спецпроекте «Сделай это вкусно».
12 любимых рецептов цуккини — пара поваров
Вот все лучшие рецепты кабачков по сезону! Каждый найдет что-то для себя, от простых гарниров до хлеба, кексов и пирожных.
Нужно израсходовать цуккини? Мы тебя вернем! Вот все лучших рецептов кабачков! Они работают в любое время года, независимо от того, есть ли у вас много летних овощей или вы только что купили их в магазине. Есть так много способов насладиться этим мощным зеленым овощем.
Кабачок подходит как для пикантных, так и для сладких вкусов, поэтому здесь каждый найдет что-то для себя. Начните с потрясающе обжаренных кабачков с итальянским вкусом. Затем испеките лучшую лепешку из кабачков и кексы. И не забудьте шоколадный торт с кабачками! Из этого овоща получается незабываемо насыщенный и влажный торт, о котором будут говорить все.
А теперь… лучшие рецепты кабачков, которые стоит попробовать!
Если кабачок не похож на овощ, чтобы воспевать ему хвалу… вы еще не встречали этот рецепт кабачков.Да, это действительно идеальных обжаренных кабачков . Всего 10 минут на горячей сковороде, и этот овощ превратится из безвкусного в нежный! Орегано и чеснок придают пикантный вкус, а тертый сыр пармезан делает это еще лучше. Это непросто, и это один из лучших рецептов кабачков, которые у нас были.
Получить рецепт
Один из наших любимых рецептов из кабачков — это запеченные кабачки! Это противоположность сырости или слизи: слегка посыпьте этот вкусный овощ панировочными сухарями и небольшим количеством сыра пармезан.Более того, это не так трудоемко, как жареный картофель из кабачков (где вы обваливаете муку и яйцо): так что вы получите лучшее из обоих миров! Положите его в духовку, и это будет вкусный и легкий гарнир к летним блюдам.
Получить рецепт
Мы взломали код perfect Лазанья с кабачками! Возможно, вы не разделяете нашего восторга, если раньше не пробовали лазанью без лапши. Легко потратить много усилий и в итоге получится водянистый беспорядок. Но не по этому рецепту! В этой лазаньи из цуккини чередуются красивые слои обжаренных узелков из кабачков, сытный чесночный томатный соус и три тягучих сыра.На вкус она не хуже классической лазаньи — или даже лучше! Фактически, мы могли бы выбрать его вместо классического.
Получить рецепт
Ага, мы думаем, что это один из лучших рецептов хлеба с кабачками! Что делает его лучшим? Что ж, это идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него лучший вкус: ароматный, с ароматом корицы, с правильной сладостью. Для нас это все, чем должен быть хлеб из кабачков!
Также попробуйте: Лучший веганский хлеб из кабачков или Легкий хлеб из кабачков
Получить рецепт
Что может быть вкуснее запеканки из кабачков и кабачков? Здесь царит атмосфера воскресных обедов и летних вечеров, когда солнце уходит в поздний вечер.Этот очень ароматный и быстро исчез в нашем доме. Нежную тыкву покрывают легким соусом из пармезана и хрустящими панировочными сухарями. Это уютная запеканка, не слишком жирная и тяжелая.
Получить рецепт
Кабачки и сквош дарят нам ностальгическую атмосферу летних ужинов во внутреннем дворике. Итак, вот рецепт, который лучше всего подходит для лета: жареные кабачки и кабачки! Эти овощи идут рука об руку с итальянскими травами, такими как орегано и базилик.С добавлением небольшого количества плавленого сыра пармезан, они абсолютное совершенство! Этот рецепт очень легко приготовить, и вы можете взбивать остальную часть еды, пока она запекается.
Получить рецепт
Оказывается, цуккини лучше всего, когда это , приготовленное на гриле . Бросьте тонкие ломтики на гриль, и он станет нежным, обугленным и непреодолимо дымным! А если сочетать с такими итальянскими ароматами, как базилик, орегано, чесночный порошок и луковый порошок, то получится сенсационных ! Цукини, возможно, больше всего известен своим хлебом из кабачков: но мы думаем, что цукини, приготовленные на гриле, тоже должны входить в число самых популярных блюд.
Также попробуйте: Цукини и кабачки на гриле
Получить рецепт
Еще один из лучших рецептов цуккини: кексы! Они находятся в верхней части нашего списка. В этом рецепте есть греческий йогурт: это полезная закуска, которая подходит для завтрака или закуски. Вместо сахара и масла, йогурт сохраняет их влажными, и они подслащены достаточным количеством сахара турбинадо. Он также добавляет вкусный хруст к верху кексов!
Получить рецепт
Держитесь, любители шоколада.Готовы ли вы к рецепту вкусного торта в высшей степени ? Потому что у нас есть для вас! Этот шоколадный торт с цуккини получился насыщенным, шоколадным и невероятно вкусным. Это изобретательный способ есть настоящие цельные продукты в форме десерта (в том числе без глютена и молочных продуктов). Этот торт стал любимым в нашей семье. Кабачки делают его очень влажным, липким и достаточно сладким. Поистине потрясающее зрелище!
Получить рецепт
Вегетарианские кабачки с начинкой — гениальный способ приготовить из этого зеленого овоща сытное вегетарианское основное блюдо! Поджарьте лодочки из кабачков на гриле, чтобы они стали непреодолимо обугленными и задымленными.Затем наполните их по-итальянски: лимонным базиликом, киноа, красным перцем и сыром моцарелла. Из него получается необычайно вкусный ужин на гриле.
Получить рецепт
Хотите здоровый кекс на завтрак и закуску? Эти полезные маффины из цуккини сделаны только из овса: без муки! Овес делает его похожим на тарелку овсянки вместо кекса. И угадайте, что? У них тоже невероятный вкус. Также попробуйте: Маффины с яблоками и кабачками
Получить рецепт
И последнее из наших любимых рецептов приготовления из кабачков: салат из кабачков из лент! Нарежьте цуккини длинными тонкими лентами и залейте их винегретом.С ароматами чеснока, сыра пармезан и свежего базилика, он уникальный и летний.
Продолжить чтение Распечатать
часы значок часов color h4-transform.text-transform»> Описание
Вот как приготовить ЛУЧШИЙ обжаренный кабачок, о котором все будут говорить! Всего 10 минут на горячей сковороде делают этот зеленый овощ поистине неотразимым.
1 3/4 фунта кабачков (2 средних больших или от 3 до 4 маленьких)
2 столовые ложки оливкового масла или сливочного масла
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки лукового порошка
1 чайная ложка орегано
1/2 чайной ложки кошерной соли
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан (по желанию)
Мелко нарезанный свежий базилик, по желанию (по желанию)
Нарежьте цукини на кружочки толщиной 1/4 дюйма.
В самой большой сковороде разогрейте оливковое масло или сливочное масло на среднем огне. Добавьте ломтики цуккини, затем добавьте чесночный порошок, орегано и соль, переворачивая и перемешивая, чтобы покрыть все ломтики.
Накройте сковороду крышкой и готовьте 1 минуту, затем снимите крышку и перемешайте. Снова накройте крышкой на 1 минуту, откройте крышку и перемешайте, перемещая ломтики на нижний слой по мере необходимости, чтобы они могли подрумяниться.
Не закрывайте сковороду и готовьте еще 6-8 минут, пока большая часть цукини не станет мягкой и подрумяненной, продолжая переворачивать цукини и перемещать их на нижний слой, чтобы они готовились равномерно.
Подавайте сразу же, при желании посыпав пармезаном и свежим базиликом.
Категория: гарнир
Способ приготовления: обжаренный
Кухня: американская
Ключевые слова: Рецепты из кабачков, Простые рецепты из кабачков, Рецепты из полезных кабачков
Еще летние овощи
Цуккини — это типичный летний овощ, в котором все лето! Вот еще несколько вкусных рецептов, которые идеально подходят для выделения летних овощей:
Последнее обновление: август 2020 г.
8 вкусных рецептов из кабачков
Опубликовано: · Изменено: автор: Flavor & Savor · Этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon · Этот блог приносит доход за счет рекламы · Оставить комментарий
Кабачок: мы его любим, но если вырастите его сами, кажется, что он никогда не перестанет давать! Что делать со всей этой полезной летней тыквой? Вот 8 вкусных рецептов из кабачков, чтобы насладиться ими.
От основных блюд до закусок и кексов — здесь есть полезные и вкусные варианты, которые помогут вам использовать все это! Все эти восемь простых рецептов не содержат глютен.
Нажмите зеленые кнопки, чтобы просмотреть каждый рецепт.
Хрустящие котлеты из кабачков с лимонным соусом тахини
Сытно и вкусно! Эти хрустящие запеченные котлеты из кабачков станут полезной едой, если их подавать с салатом или свежими овощами. Прекрасно сочетается с лимонным соусом тахини.
Хрустящие котлеты из кабачков с лимонным соусом тахини Палео-цуккини-морковный киш
Этот пирог с морковью из цуккини без корочки сделан из полезных кабачков и моркови и приправлен беконом, чесноком и розмарином.
Палео-цуккини-морковный киш Сырный пирог из цуккини без корочки
Этот низкоуглеводный сырный пирог из цуккини без корочки — кето вариант для завтрака, позднего завтрака, обеда или гарнира. Просто приготовить из яиц, сыра, миндаля и кокосовой муки.
Сырный пирог из цуккини без корочки Лодки из цуккини, фаршированные курицей по-гречески
Средиземноморские вкусы курицы, помидоров, огурцов, оливок и зелени, фаршированные кабачками из кабачков и покрытые плавленым сыром фета.
Лодки из цуккини, фаршированные курицей по-гречески Zoodle Pad Thai с креветками
Этот Zoodle Pad Thai имеет весь вкус традиционного пад тай, но приготовлен из лапши из кабачков вместо рисовой.
Zoodle Pad Thai с креветками Полезные кексы с цуккини и бананом — без зерен
Эти банановые маффины с цуккини мягкие и нежные с нотками корицы и лимона. Сделанные из миндальной муки и муки тапиоки, они не содержат глютен и сахар.
Полезные кексы с цуккини и бананом — без зерен Двойные шоколадные маффины с цуккини без глютена
Полные шоколадного вкуса и усыпанные шоколадной стружкой, эти двойные шоколадные маффины с цуккини без глютена — отличный способ использовать больше кабачков!
Двойные шоколадные маффины с цуккини без глютена
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на любую из партнерских ссылок и сделаете покупку в течение определенного периода времени, я получу небольшую комиссию.Комиссию платит третье лицо, а не вы. Я участник партнерской программы Amazon Services LLC. Это партнерская рекламная программа, предназначенная для того, чтобы я мог получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ними сайты.
Итальянские запеченные кабачки — это быстрое блюдо , которое может приготовить каждый и всем понравится. Что не нравится в кабачках, маринаре и сыре!
Итальянские запеченные кабачки — это восхитительный способ приготовления кабачков и, безусловно, рецепт кабачков, который обязательно стоит оставить в вашем репертуаре. По сути, это цуккини с пармезаном, но без панировки.
Итальянцы любят готовить запеченные овощи с помидорами и сыром, и запеченные кабачки не исключение.
Теперь, хотя это и называется запеченными кабачками, кабачки сначала готовятся либо на сковороде, либо на сковороде для гриля.Вы запекаете все вместе после приготовления ингредиентов, пока сыр не станет пузырящимся, а сыр не расплавится.
Это тоже не многослойное блюдо, как лазанья. Очень важное различие! Вкусная часть этого итальянского рецепта запеченных кабачков заключается в том, что вы получаете равное количество кабачков, соуса и сыра в каждом укусе.
Вкус этого итальянского рецепта цуккини настолько невероятен, что его так легко приготовить. Большую часть готовки и подготовительных работ по приготовлению этого блюда можно выполнить до запекания.Мне нужно добавить это к моему приемам пищи, которые не являются скучным списком , которым я хотел бы поделиться с читателями, которые застряли на одних и тех же уставших планах приема пищи.
Если вы действительно хотите приготовить это заранее, просто сначала приготовьте цуккини на гриле или обжарьте, затем соберите остальные ингредиенты и приготовьте их, а затем держите все в холодильнике, пока не придет время собирать.
Лучший соус маринара для этого рецепта запеченных кабачков:
В качестве соуса вы можете использовать любой рецепт соуса маринара, который вам нравится, или свою любимую маринару в банке (их так много восхитительных, как RAO из Италии, и они такие вкусные).Моя любимая домашняя маринара тоже очень легкая и такая вкусная!
Этот рецепт предназначен для фрикаделек с соусом, но вы можете следовать инструкциям только для порции соуса.
Убедитесь, что у вас достаточно маринары, чтобы перебрать цукини, и еще немного, чтобы перекусить пастой, если вы подаете ее на стороне (мой любимый способ!). Может быть, вы хотите подать ее с хлебом, чтобы впитать соус!
Вот шаги по приготовлению итальянского кабачка:
Первое, что вам нужно сделать, это приготовить на гриле или обжарить полоски кабачков на сковороде.Для этого шага вы можете использовать сковороду для гриля, гриль или сотейник. Это запустит процесс приготовления кабачка, так как в дальнейшем он не будет слишком долго находиться в духовке.
кабачки на гриле
Следующим шагом после того, как вы приготовили цуккини, поместите его в форму для запекания. Вы не собираетесь добавлять эти восхитительные слои сверху. Сначала вы начнете с добавления соуса маринара. Помните, что это не лазанья, поэтому вы делаете только один слой цуккини в качестве основы.
кабачки с соусом
Как только вы добавите соус маринара на цуккини, вы собираетесь добавить моцареллу и сыр пармезан. Это похоже на беспорядок, но после того, как весь сыр растает, все получится красиво. Поверьте мне!
кабачки с начинкой
После того, как все ингредиенты добавлены в цуккини, просто поместите их в духовку, пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, примерно на 5 минут. Вы также можете запекать его 15 минут или пока сыр не расплавится.
Готовые запеченные кабачки
Как вы можете видеть на фотографиях выше, это блюдо из цуккини будет выглядеть немного неаккуратно, когда вы все готовите и собираете. Как только он попадет в духовку, сыр, который все плавится, соберет все вместе, и в конечном итоге он будет выглядеть красиво и вкусно.
Для меня это делает эту еду отличной для развлечения или особого ужина для всей семьи. На самом деле, любое блюдо, которое подается с горячим пузырящимся сыром, всегда будет выигрышным и популярным почти у всех.
Если вам нужны идеи, что подать с этим, например, если вы хотите весь ужин в итальянском стиле, вот мои предложения и то, что мы делаем в нашем доме:
Шпинат и грибы S alad . В этом блюде из цуккини уже есть овощ, но салат из шпината в этом случае действует скорее как салат, чем как дополнительный овощ. Грибы в этом салате тоже очень вкусные, потому что они заранее замаринованы в лимонном соке, чтобы смягчить их.Весь этот салат действительно просто собрать.
My оливковое масло и пармезан хлеб в ресторанном стиле . Это тоже действительно просто! Я беру купленный в магазине хлеб буле и немного оживляю его, чтобы он был похож на вкусный хлеб, который подают в итальянских ресторанах.
Теплый радиккио и салат из рукколы . Если вы не часто едите радиккио (тот красивый маленький фиолетовый шарик салата, который вы видите в продуктовом магазине), то это отличное введение. Радиккио по своей природе горький, поэтому этот салат обжаривают до тех пор, пока он не завянет, а затем поливают сладким бальзамическим уксусом. Это действительно вкусно!
Итальянские запеченные кабачки не только для лета:
По понятным причинам это блюдо лучше всего готовить в летние месяцы, когда цукини в изобилии (у меня даже есть список из моих любимых способов съесть их летом), но я буду готовить это круглый год, даже зимой. . Для меня это блюдо является заменой куриного пармезана, и мы будем есть его круглый год, так почему бы не кабачки.Готовится быстро и вкусно
Кабачки можно найти в продуктовых магазинах круглый год, поэтому вам не придется ждать лета. Он будет более здоровым, чем вариант с курицей, и будет дешевле.
Надеюсь, вы попробуете и убедитесь, насколько вкусное это блюдо! Это может стать вашей новой любимой быстрой едой в будние дни.
Итальянские запеченные кабачки
Вкусное сырное блюдо из запеченных кабачков
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 20 минут
Сборка блюда 5 минут
Общее время30 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: итальянская
Ключевое слово: кабачки, рецепты из кабачков
Порций: 4 человека
5 маленьких цуккини или 3 больших
8 унций свежей моцареллы Попробуйте использовать свежую, если можете, но измельченная тоже подойдет
24 унции хорошего качества соуса маринара домашнего или соуса в банках
3 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка соль и перец
1/4 стакана тертого пармезана
Очистите и вымойте цуккини
предварительно разогрейте сковороду или гриль до среднего огня.Если у вас нет ни того, ни другого, кроме предварительного нагрева большой сковороды с толстым дном
Нарежьте цукини продольно на полоски 1/2 дюйма
сбрызните цукини оливковым маслом
Посыпьте цукини солью и перцем
Когда гриль или сковорода будут готовы, добавьте кабачки и готовьте примерно 3 минуты с каждой стороны.
Снимите кабачки со сковороды и отложите в сторону
Осторожно нагрейте соус маринара на слабом огне
Предварительно разогрейте жаровню на сильном огне
Возьмите большую форму для запекания, подходящую для духовки
Выложите 1/2 стакана соуса маринара в форму для запекания и равномерно распределите ее.
Затем положите ломтики цукини в форму рядом, но не внахлест.Если кабачки больше, вам могут понадобиться 2 формы для запекания.
Теперь возьмите столовую ложку маринары, положите на каждый ломтик цуккини и разложите. Продолжайте делать это, пока все кабачки не будут покрыты соусом.
Теперь нарежьте моцареллу тонкими полосками и положите на кабачки. Не слишком беспокойтесь о чистоте, так как все это тает
Затем равномерно посыпьте тертым пармезаном
Как только ваши кабачки будут заправлены соусом и сыром, поместите кабачки под жаровню. пока сыр не расплавится, не станет пузырящимся и не станет коричневым (около 3-4 минут).
Выньте из духовки и подавайте с макаронами и оставшимся соусом маринара
Запеченные кабачки с пармезаном | Cookstr.com
Узнайте, как идеально запечь кабачки по этому простому и сырному рецепту.
Запеченные кабачки с пармезаном
Примечание редактора: Узнайте, как испечь кабачки до совершенства с помощью этого простого рецепта. Запеченные кабачки с пармезаном — это сырный и ароматный рецепт гарнира , который понравится любому. Это один из самых простых рецептов овощного гарнира, который вы когда-либо готовили, потому что его можно приготовить всего за 20 минут из пяти ингредиентов. Разрезанные пополам цуккини заправляют оливковым маслом, солью и перцем, а затем покрывают восхитительным сочетанием сыра пармезан и измельченного чеснока. Затем кабачки с пармезаном запекаются до золотисто-коричневого цвета и становятся мягкими.
Подавайте эти запеченные кабачки с пармезаном вместе с курицей, говядиной или рыбой, чтобы получить восхитительное блюдо.Вы больше настроены на более легкий ужин ? Эти запеченные в духовке кабачки можно подавать с хрустящим хлебом для быстрого, вкусного и легкого обеда.
Если вы ошеломлены количеством кабачков, растущих у вас во дворе, запомните этот простой рецепт кабачков! Сэкономьте время, приготовив и этот рецепт заранее.
Вкусный легкий гарнир. Хорошо сочетается с жареной бараниной, отбивными из баранины или запеченной треской.
На 4 порции
Способ приготовления: Выпечка, духовка
Повод Обычный ужин, Официальный ужин
Курс рецептов Основное блюдо, Гарнир, Овощной
Оборудование Форма для выпечки / запекания
Пять ингредиентов или меньше Да
Вкус и текстура Чизи, пикантные блюда, умами
Тип блюдаГратин, Овощной
Состав
4 небольших цуккини, промытых и разрезанных пополам
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
1/3 стакана свежемолотого сыра Пармезан
2 измельченных зубчика чеснока
Рецепт
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).Выложите цукини разрезом вверх в жаропрочную форму, достаточно большую, чтобы держать их в один слой. Слегка смажьте оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Смешайте пармезан и чеснок, затем посыпьте цукини.
Выпекать около 15 минут или пока кабачки не станут мягкими, а сыр подрумянится.
Подготовка вперед
Шаг 1 можно подготовить за несколько часов.
Другие рецепты из кабачков
Если вам нравятся кабачки, вам понравятся эти рецепты! От классических рецептов до новых идей для ужина — эти рецепты из кабачков легко приготовить и станут вкусным дополнением к вашему обеденному столу.
1. Этот рецепт можно быстро и легко приготовить как гарнир или даже как легкое основное блюдо.Попробуйте приготовить этот рецепт в первые прохладные осенние дни — цуккини и томатный гратен. 2. С этой здоровой фриттатой ты проснешься и засияешь! Эту фриттату из шести яиц можно приготовить для особого завтрака в будние дни или подать на бранч в эти выходные для семьи и друзей — цуккини фриттата. 3. Если в вашем саду много цветов кабачков, не позволяйте им пропадать зря! Наполните цветки сочным сочетанием сыров перед тем, как окунуть их в жидкое тесто и обжарить — жареные цветы цуккини. 4. (на фото) Вы не ошибетесь с таким классическим рецептом быстрого хлеба. Если вас завалили кабачками, подумайте о том, чтобы приготовить несколько буханок по этому рецепту. Положите лишние буханки в морозильную камеру, чтобы потом насладиться ими! Хлеб из кабачков
2008 Дорлинг Киндерсли
НЕДАВНО ПРОСМОТРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
Бесплатные рецепты, розыгрыши, эксклюзивные предложения партнеров и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!
Спасибо за регистрацию!
Нам не удалось вас зарегистрировать — попробуйте еще раз.
Мы добавляем ваши Комментарии.
Спасибо! Ваш комментарий был добавлен.
Сожалеем. При попытке опубликовать оценку и отзыв произошла ошибка.
Ваш комментарий появится после того, как наши редакторы смогут его просмотреть.
19 лучших рецептов веганских кабачков
Кабачки, также известные как кабачки или летние кабачки, вкусны, освежают и их легко готовить.Измельченный для хлеба, протертый в пюре или нарезанный кубиками в супы, с лентой для салатов и лазаньи — существует множество вкусных способов использовать этот универсальный фрукт. (Да, кабачки технически являются фруктами, а не овощами.) Читайте наши любимые рецепты из кабачков. Чтобы узнать больше о кулинарии, связанной с кабачками, ознакомьтесь с нашим руководством по цветкам кабачков.
Сливочно-миндальная заправка превращает этот простой салат из четырех ингредиентов в пятизвездочную еду.Ленты из кабачков сделать легко; все, что вам нужно, это овощечистка.
Посмотреть рецепт
Мягкие, слегка сладкие ароматы картофеля, кукурузы и цуккини всегда хорошо сочетаются друг с другом.В этот питательный суп черная фасоль придает вес, а миндальное молоко придает легкий кремовый оттенок.
Посмотреть рецепт
ПОЛУЧИТЕ 600+ ЗДОРОВЫХ, ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ НА СВОЙ ТЕЛЕФОН!
Наше приложение с рецептами незаменимо для домашних поваров, выращивающих на растительной основе.
Авокадо и цуккини — это секрет, чтобы этот восхитительный хлеб оставался влажным и нежным.Этот рецепт подобен тому, как кабачок говорит моркови: «Если ты можешь быть звездой собственного торта, то могу и я!»
Посмотреть рецепт
Благодаря тому, что кабачки быстро готовятся, это соте из томатов и нута готово в кратчайшие сроки.
Посмотреть рецепт
Цуккини всегда великолепны на гриле, но когда вы добавляете в них дымный аромат свежих трав, они становятся невероятно вкусными.
Посмотреть рецепт
Желтые кабачки потрясающе смотрятся рядом с радужным мангольдом, зеленой фасолью и фасолью.Все это объединяет легкий безмасляный горчичный винегрет.
Посмотреть рецепт
Хотите чего-нибудь лапшевого? Сырая лапша из цуккини (также известная как «зудл») впитывает в себе вкус домашнего песто из базилика в этих восхитительных летних булках.
Посмотреть рецепт
Спустя всего 20 минут приготовления вы можете бросить этот сытный суп на плиту и позволить землистому вкусу чечевицы слиться с цукини, капустой, помидорами и пастой.Ням!
Посмотреть рецепт
Пюре из цуккини в сочетании с горстью свежих трав и других приправ создают легкое и сочное вегетарианское блюдо.
Посмотреть рецепт
Благодаря вкусному добавлению сока огурца, помидора, цукини и лимона, этот салат из коричневого риса представляет собой приятное сочетание крепкого и освежающего.
Посмотреть рецепт
Пюре из нута смешивают с тертыми цуккини и другими овощами для начинки, к которой вы будете возвращаться снова и снова.
Посмотреть рецепт
Ленты из желто-зеленой летней тыквы — основа этого восхитительного слоеного салата.В сочетании с великолепными северными бобами, луком-шалотом, зеленью и специями этот салат будет съеден без промедления.
Посмотреть рецепт
Этот восхитительный веганский рататуй богат ароматами свежего тимьяна и орегано.После приготовления овощей на плите добавьте макароны и запекайте в духовке.
Посмотреть рецепт
Для приготовления этих хрустящих блинчиков вам понадобится пара кусочков картофеля и цуккини.Дополнительный бонус: они нравятся даже привередливым едокам!
Посмотреть рецепт
Вот краткое описание того, почему «яичная» смесь в этой веганской фриттате на вкус так похожа на яичный: тофу придает ей кремообразность, аквафаба обеспечивает пушистость, а смесь специй имитирует яичный вкус.
Посмотреть рецепт
Обжарка кабачков, брюссельской капусты, помидоров черри и болгарского перца с бальзамическим уксусом создает богатую глубину вкуса, идеально сбалансированного с ореховой жевательной способностью ягод пшеницы.
Посмотреть рецепт
Овес и цуккини — правда? Да! Приготовленные цукини плавятся с овсом и пшеном, повышая кремообразность.Сверху полейте фруктовым мороженым и / или мороженым с бананом асаи, чтобы получить восхитительную легкую еду.
Посмотреть рецепт
Сочетание свежих помидоров, кукурузы, цукини и базилика в этом летнем супе просто восхитительно.Нет ничего лучше свежесобранных продуктов, чтобы дать полный эффект аромата.
Посмотреть рецепт
9+ вкусных рецептов цукини, которые стоит попробовать
Facebook
Твиттер
Pinterest
У вас больше цуккини, чем вы думаете, что делать? Вот 11+ вкусных рецептов цукини, которые стоит попробовать!
Цукини — один из самых универсальных доступных овощей! Кабачок технически является фруктом, но во всех отношениях с ним обращаются как с овощем.Неважно, что такое кабачок, вкусный. Если вы один из счастливчиков, у вас огромный летний урожай с большим количеством кабачков, чем вы знаете, что делать. Но если вы похожи на меня и у вас нет личного урожая, вы можете купить много кабачков на местных фермерских рынках или в продуктовом магазине, и именно этим я занимаюсь все лето. Все кабачки все время.
Цуккини — это здорово, потому что существует множество восхитительных способов приготовить и запечь с ними, не дожидаясь скуки.За эти годы в моем блоге я поделился несколькими из моих любимых рецептов цуккини, поэтому я подумал, что снова поделюсь ими с вами, все в одном легкодоступном месте!
Вот 9+ вкусных рецептов цуккини, которые стоит попробовать! Быстрый хлеб из цуккини, чеддера и чеснока с пахтой
Цукини, сыр чеддер и пахта с чесноком. Быстрый хлеб: Рецепты быстрого хлеба фантастические, и этот рецепт — один из моих любимых.Помимо восхитительного вкуса, одна из лучших особенностей этого хлеба заключается в том, что его можно приготовить, выпечь и поставить на стол всего за час. Свежий хлеб на ужин? Да, пожалуйста.
Запеканка из кабачков
Кабачок Выпечка : Я готовлю и наслаждаюсь этим рецептом запекания из кабачков много-много лет, потому что моя мама сделала его для нас, когда я был ребенком, а теперь я готовлю его для своей семьи. Это отличный рецепт гарнира, который хорошо сочетается с курицей и мясом барбекю.
Шоколадный торт с цуккини
Шоколадный торт с цукини: Невозможно получить рецепт цукини без сладкого хлеба с цукини или торта! Этот шоколадный торт с кабачками такой нежный и шоколадный, что из него даже получится отличный праздничный торт!
Лучший хлеб из цуккини
Самый лучший хлеб из кабачков: Я могу быть предвзятым, потому что этот рецепт исходит от моей мамы, но я действительно думаю, что это лучший хлеб из кабачков.Я испекаю много-много буханок из этого хлеба за лето! Это отличный рецепт, потому что из него получается 2 буханки, поэтому вы можете заморозить один на потом. Бонус!
Печенье с цуккини и чеддером
Бисквит с цуккини и чеддером — идеальное печенье, которое можно подавать вместе с супами и тушеными блюдами! Полный сырного вкуса чеддера!
Маффины с кабачками
Маффины с кабачками: Кексы с кабачками — отличный способ использовать кабачки.По сути, это тот же рецепт, что и мой хлеб из цуккини, но вместо этого я приготовил из него кексы. Они великолепны, потому что их легко упаковать в обед или подать в качестве закуски.
Блинчики с кабачками
Блинчики из цуккини : Блинчики из цукини ТАК восхитительны. Они сладкие, с корицей и идеально подходят для завтрака. Мои дети их любят.
Картофель фри из кабачков, приготовленный в аэрогриле
Фри из кабачков , приготовленные в аэрогриле, такие простые и вкусные! Сделанные менее чем за 30 минут и всего из 5 ингредиентов, они идеально подходят для насыщенных ужинов в будние дни!
Оладьи из кабачков
Оладьи из кабачков: Оладьи из кабачков — отличный летний гарнир или закуска.Они отлично подаются с соусом цацики для макания. Очень хорошо.
Пирог с козьим сыром и помидорами, базиликом и цукини
Пирог с козьим сыром и помидорами, базиликом и цукини : Пироги здесь всегда пользуются большим успехом! Такой пикантный пирог — отличная идея для легкого ужина или летней закуски.
Сковорода с помидорами и кабачками
Сковорода с помидорами и кабачками: Я думаю, что эта сковорода может быть моим самым приготовленным блюдом всех времен.Летом я, вероятно, делаю это один раз в неделю, потому что это отличный способ израсходовать тонну кабачков, и он прекрасно сочетается с любым типом барбекю. Вкус отличный, и он полон растительных качеств!
Лапша из кабачков (Zoodles)
Эта тарелка для спагетти с лапшой Zoodle — это свежая и вкусная идея для ужина, которая может быть на вашем столе менее чем за 30 минут.
ПИН!
Надеюсь, вы нашли вдохновение в рецептах цуккини для своего дома! Какие ваши любимые способы полакомиться кабачками?
Если вы ищете более вкусные рецепты, обязательно Подписывайтесь на меня на Pinterest !
Удачного дня!
Facebook
Твиттер
Pinterest
О Джо-Анне Руни
Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.
Лучшие рецепты здоровых цуккини в Интернете
Завершение еще одной невероятной недели #AKZucchiniWeek, известной как ЛУЧШАЯ неделя лета. Мне очень понравилось смотреть на все ваши творения из цуккини, и я так рада поделиться финалом с окончательным обзором цукини.
Причины готовить и запекать с цукини
Как вы, наверное, догадались, цукини — один из моих самых любимых овощей для приготовления и запекания, потому что:
Он добавляет клетчатку и витамин С в любой рецепт. может принимать любые вкусы специй, с которыми вы работаете.
Он добавляет идеальное количество влаги в каждый рецепт, а это означает, что вам, скорее всего, не понадобится дополнительное масло или сливочное масло в рецептах!
В этом обзоре вы найдете все, от моих популярных кексов и пирожных до восхитительно пикантных гамбургеров, пасты, фрикаделек и многого другого.
Приобретите дополнительные кабачки на местном фермерском рынке (или в собственном саду!) И получите эти вкусные и полезные рецепты из кабачков на свой стол как можно скорее. Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов цуккини, обязательно оставьте комментарий и сообщите, как он вам понравился. Наслаждайтесь, xo!
Апельсин, морковь, цуккини, эти I hope вкусные, полезные рецепты кабачков! Если вы попробуете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий и сообщите, как он вам понравился.
Синусовая тахикардия в Екатеринбурге — Новая Больница
Синусовая тахикардия-увеличение частоты сердечных сокращений, исходящих из синусового узла.
В норме ритм сердца вызывается синусовым узлом, ведущим звеном проводящей системы сердца. У человека в толще мышцы сердца (миокарде) есть проводящая система — сеть тонких нервных волокон, проводящих импульсы по миокарду. Это она заставляет биться сердце человека с той или иной частотой. Принцип ее работы напоминает электрическую проводку: есть инициатор электрического импульса (синусовый узел) и проводящие от него импульсы элементы. Если на одном из этапов проведения импульса возникают сбои, то развиваются аритмии. В случае синусовой тахикардии увеличивается частота импульсов от самого синусового узла.
Причины
Причинами этого могут быть как физиологические, то есть нормальные, так и патологические факторы.
Физиологические причины развития синусовой тахикардии:
волнение и любые эмоции (как положительные, так и отрицательные)
физические нагрузки
пребывание в слишком жаркой или слишком холодной среде
у женщин при беременности и родах
процесс пробуждения
смена положения тела
детский и подростковый возраст
употребление чая /или кофе
прием пищи, особенно обильной
кашель, чихание
опорожение мочевого пузыря/кишечника
Многие патологические состояния сопровождаются увеличением частоты сердечных сокращений:
1. Инфекции
a) простудные заболевания б) воспалительные заболевания органов дыхания:
пневмонии
трахеиты, бронхиты
в) воспалительные заболевания ЛОР — органов и полости рта: гаймориты, этмоидиты, абсцесс челюсти и подчелюстных желез г) воспалительные заболевания мочевыводящих путей:
7. Интенсивный болевой синдром вследствие травм, ожогов, отравлений, нейропатий (поражений периферических нервов токсического, воспалительного или травматического происхождения)
8. Передозировка кофеина, никотина, наркотиков
9.Отмена пульсурежающих, т.е. влияющих на ЧСС, лекарственных средств
Вывод: синусовая тахикардия – естественная реакция организма как на физиологические, таки патологические воздействия. Зачастую проходит само, не требуя коррекции.
Чем опасна Должна вызывать опасения внезапно развившаяся синусовая тахикардия, непривычная для пациента, субъективно плохо им переносимая и сопровождающаяся какими-либо симптомами (похудание, одышка, боль). В случае ее развития немедленно обратитесь к кардиологу, аритмологу.Как вылечить. Рекомендации В нашей клинике Вы можете получить консультацию кардиолога и кардиолога-аритмолога, а также пройти необходимые обследования, если у Вас была выявлена синусовая тахикардияСтоимость услугСпособы оплаты: оплата наличными средствами; оплата пластиковыми банковскими картами МИР, VISA, MastercardWorldwide
Автор: врач, научный директор АО «Видаль Рус», Жучкова Т. В., [email protected]
Оглавление:
Синусовая тахикардия представляет собой вид наджелудочковой тахиаритмии, характеризующаяся ускоренным синусовым ритмом с частотой сердечных сокращений более 100 в минуту у взрослого человека.
Причины синусовой тахикардии
Причинами возникновения синусовой тахикардии могут стать сердечные и внесердечные факторы.
Сердечные причины возникновения тахикардии:
Сердечная недостаточность
Кардиомиопатия и кардиосклероз
Инфаркт миокарда
Миокардиты, эндокардиты и перикардиты
Стенокардия пороки сердца
Внесердечные причины развития синусовой тахикардии:
Физические нагрузки
Эмоциональный стресс
Неврозы
Эндокринные нарушения
Острые болевые приступы
Лихорадка
Применение некоторых лекарственных средств, например, ваголитиков, кортикостероидов, диуретиков и других.
Злоупотреблением чаем, кофе, алкоголем и сигаретами
Синусовая тахикардия классифицируется на адекватную и неадекватную.
Неадекватная синусовая тахикардия сохраняется в покое и не зависит от нагрузки и приема лекарственных препаратов. Сопровождаться ощущениями сильного сердцебиения и нехваткой воздуха.
Симптомы синусовой тахикардии
Проявления синусовой тахикардии зависит от степени ее выраженности, длительности и характера основного заболевания, повлекшего за собой изменение сердечного ритма.
При синусовой тахикардии пациенты могут жаловаться на сердцебиение, неприятные ощущения, чувство тяжести или боли в области сердца.
Также состояние может сопровождаться нехваткой воздуха и слабостью, частыми головокружениями, повышенной утомляемостью и снижение работоспособности, бессоницей и ухудшением настроения.
При синусовой тахикардии отмечаются постепенное начало и конец приступа. При длительной тахикардии наблюдается снижение артериального давления и похолодание конечностей.
Диагностика синусовой тахикардии
В комплексном обследовании пациента с подозрением на синусовую тахикардию проводится ряд обследований, в том числе и для выявления причины нарушения сердечного ритма.
План обследования включает:
ЭКГ для определения частоты и ритмичности сердечных сокращений
Холтеровское мониторирование позволяет оценить изменение деятельности сердца в условиях обычной активности пациента
Эхокардиография и МРТ сердца проводят для определения внутрисердечной патологии — причины тахикардии
Электрофизиологическое исследование позволяет определить механизм тахикардии и нарушений проводимости сердца
Дополнительно могут потребоваться общий анализ крови, определение содержания тиреотропных гормонов в крови, электроэнцефалография головного мозга и другие.
Что можете сделать Вы
Самолечение недопустимо, необходимо обратиться к врачу. А также исключить факторы, способствующие повышению частоты сердечных сокращений: крепкий чай, кофе, алкоголь, сигареты, острую пищу и шоколад. По возможности следует оградить себя от психоэмоциональных и физических перегрузок.
Лечение
Что может сделать врач
Лечение в первую очередь направлено на устранение первопричины синусовой тахикардии, то есть основного заболевания. Основным специалистом является кардиолог, но ему могут потребоваться дополнительные консультации невролога, эндокринолога и других докторов.
Пациенту с синусовой тахикардией могут быть назначены седативные средства, β-блокаторы, антагонисты кальция и другие препараты.
При отсутствии эффекта от консервативной терапии может быть назначена трансвенозная РЧА сердца, то есть восстановление нормального сердечного ритма путем прижигания пораженного участка сердца. В тяжелых случаях может быть рекомендована имплантация электрокардиостимулятора (ЭКС) – искусственного водителя ритма.
Профилактика синусовой тахикардии
Соблюдение правил здорового образа жизни.
причины, симптомы, лечение в Москве – Консультация и обследование при аритмии – Кардиология в Клинике № 1
Обследование и лечение
В состоянии покоя человеческое сердце сокращается 60-80 раз в минуту. Во время сна эта цифра уменьшается, в момент активных физических нагрузок или стресса может временно увеличиться.
Сердечный ритм – это синхронность сокращений и расслаблений четырех камер сердца. Любой ритм, который отличается от нормального синусового, является нарушенным. В некоторых случаях – это временное явление, и сердце самостоятельно справляется с устранением дефекта, возвращаясь к нормальному режиму работу. Однако в большинстве случаев нарушенный ритм – это серьезная проблема, которая моет привести к еще более серьезным осложнениям – инфаркту.
Записаться на прием к специалисту, без очередей, в удобное время
+7 (495) 641-06-06
Записаться
Причины развития заболевания
Причины нарушения сердечного ритма – это врожденные патологии в сердечной систем или следствие структурных изменений проводимости электрических импульсов в результате различных факторов – кардиологических заболевания, электролитного дисбаланса, проблем с щитовидной железой или вегетативных нарушений.
Важно понимать, что в зависимости от типа ритмических нарушений, различают:
Тахикардию – учащенный ритм
Брадикардию – замедленный ритм
В большинстве случаев нарушение сердечного ритма возникает на фоне других кардиологических проблем, например, ишемической болезни, врожденных и приобретенных пороков клапанов сердца, синдрома Вольфа Паркинсона Уайта, или WPW-синдрома, миокардита, артериальной гипертензии, эндокринных патологий, нарушенного водно-электролитного баланса в организме человека.
Факторами, которые могут способствовать сбою ритма сердца, являются:
Сильный стресс;
Длительная нервозность или состояние тревожности;
Чрезмерное употребление кофеина;
Отравление токсинами;
Длительный прием некоторых медикаментов – гормонов, антидепрессантов;
Злоупотребление алкоголем.
Симптомы нарушенного сердечного ритма
Заподозрить, что сердце работает неправильно, можно по таким симптомам, как:
Учащенное сердцебиение.
Сонливость.
Постоянная общая слабость мышц.
Спутанные мысли на фоне значительного ухудшения памяти.
Боль или дискомфорт в области грудной клетки.
Обмороки и предобморочное состояние.
Стенокардия.
Головная боль и головокружение.
Записаться на прием к специалисту, без очередей, в удобное время
+7 (495) 641-06-06
Записаться
Виды нарушений сердечного ритма
Все нарушения сердечного ритма можно разделить на тахикардию и брадикардию. Наиболее частые патологии в этих классах следующие:
Мерцательная аритмия, или фибрилляция предсердий, патология при которой общий ритм сердца в норме, но предсердия сокращаются более 300-700 раз в секунду. В результате кровь из желудочков не успевает полностью выбрасываться, развиваются застойные процессы, могут образоваться тромбы.
Экстрасистолия – общее название аритмий, которые характеризуются учащенными сокращениями (внеочередными сокращениями) желудочков, предсердий или всего сердца.
Наджелудочковая тахикардия – внеочередные импульсы/сокращения возникающие в предсердиях.
Вертикулярная аритмия – внеочередные импульсы/сокращения возникающие в сердечных желудочках.
Брадикардия –
Атриовентрикулярная блокада – проблемы возникают в процессе проведения импульса от предсердия к желудочку, в результате чего сердечный ритм замедляется.
Синоатриальная блокада – проблемы возникают в процессе проведения импульса от предсердия к желудочку на участке соединения атриовентрикулярного и синусового узла.
Синдром слабости синусового узла – патологии синусового узла приводят к поочередному возникновению брадикардии и тахикардии.
К какому врачу обратиться?
Сердечный ритм – один из основных показателей кардиологического здоровья. Если ритм нарушается в любую из сторон – замедление или учащение – есть повод незамедлительно отправиться на консультацию к кардиологу, пройти диагностику и при необходимости – лечение.
Диагностика
Диагностировать наличие нарушенного ритма сердца и правильно классифицировать его тип, помогают современные методы неинвазивных аппаратных исследований:
Также для подтверждения диагноза и его уточнения может потребоваться проведение ЭФИ. Это разновидность инвазивной диагностики, которая проводится пациенту под наркозом и предполагает введение электродных катетеров в сердечную полость.
Записаться на прием к специалисту, без очередей, в удобное время
+7 (495) 641-06-06
Записаться
Лечение
Медикаментозное лечение
Пациенту может быть назначено комплексное лечение, основанное на пероральном или инъекционном приеме антиаритмических препаратов. К ним относят бета-блокаторы, блокаторы кальциевых и калиевых каналов, антагонисты кальция.
Кардиоверсия медикаментозная или электрическая
Электрокардиоверсия проводится пациенту под наркозом и представляет собой воздействие на сердце разрядом тока от фибриллятора.
Катетерная абляция
Патологический участок в желудочке или предсердии обрабатывается через введенный в сердце катетер для устранения очага аритмии.
Установка кардиостимулятора
Пациенту имплантируется микроприбор, который будет поддерживать нормальный ритм сокращения желудочков и предсердий сердца.
Записаться на консультацию к кардиологу
Кардиологи частного Многопрофильного Медицинского Центра «Клиника №1» в Москве приглашают пациентов с проблемами сердечного ритма на диагностику и лечение. У нас используются передовые технологии, которые опробованы и отточены в каждодневном применении.
Каждый вздох и каждое движение, из которых состоит наша жизнь, мы делаем, благодаря работе сердца. Если вы чувствуете, что что-то пошло не так, испытываете симптомы нарушения сердечного ритма, срочно обращайтесь к лучшим кардиологам – возможности и опыт которых позволяют оказывать действенную помощь. Выбирайте удобный формат записи на платный прием к врачу – по телефону или с помощью онлайн формы. Уточнить цену и график приема конкретного специалиста можно на сайте «Клиники №1».
Секции, входящие в состав Ассоциации сердечно-сосудистых хирургов России
О секции
Детская кардиология и кардиохирургия
К списку секций
Секции, входящие в состав Ассоциации сердечно-сосудистых хирургов России
Секции АССХ
Секции, входящие в состав Ассоциации сердечно-сосудистых хирургов России
О секции
Новости секции
Аритмология
Приобретенные пороки сердца
Хирургическое лечение ишемической болезни сердца
Экономика и организация сердечно-сосудистой хирургии
О секции
Цель и задачи
Новости секции
Социология и юриспруденция в современном здравоохранении
Сестринское дело в кардиологии и сердечно-сосудистой хирургии
К списку секций
Секции, входящие в состав Ассоциации сердечно-сосудистых хирургов России
О Секции
Цель и задачи
Новости Секции
Клинические рекомендации
Клинические рекомендации 2020
Клинические рекомендации 2019
Клинические рекомендации 2018
Клинические рекомендации 2017
Клинические рекомендации 2016
Старые рекомендации
Разработчикам рекомендаций
Обсуждение документов
Тахикардия: как уменьшить частоту сердцебиения без помощи врача
Известно, что тахикардия характеризуется повышением частоты сердечных сокращений. Зачастую такое явление может быть абсолютно физиологическим, например, при выполнении физической нагрузки или испуге. Тем не менее в некоторых случаях это может быть признаком различных нарушений, поскольку избыток нагрузки на сердце может повысить риск опасных заболеваний сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно знать симптомы и возможные средства снижения выраженности симптомов тахикардии даже в домашних условиях.
Для большинства взрослых и подростков в возрасте старше 15 лет нормальная частота сердечных сокращений в состоянии покоя составляет около 80–90 ударов в минуту. Показатель выше 90 считается признаком тахикардии. Зачастую при выполнении физической нагрузки частота сердечных сокращений, естественно, повышается и это на самом деле — нормальная реакция здорового организма. Тем не менее наличие повышенного показателя частоты сердечных сокращений без нагрузки может быть сигналом нарушения нормальной работы сердца.
Тахикардия может быть вызвана многими факторами, но наиболее распространенные причины — повышенная температура тела, чувство страха или беспокойства, гипертиреоз, чрезмерная физическая нагрузка, вредные привычки (курение, наркотики), повышенное артериальное давление и др. Симптомами тахикардии специалисты называют наличие ощущения головокружения, одышки, боли в груди, учащенного сердцебиения и даже потерю сознания. О таких нарушениях нормальной работы сердечно-сосудистой системы необходимо сообщить лечащему врачу, поскольку эти симптомы могут свидетельствовать о начале сердечного приступа или инсульта.
Важно отметить, что при выявлении симптомов тахикардии специалисты рекомендуют незамедлительно обратиться за соответствующей медицинской помощью для назначения медикаментозной терапии. Вместе с тем существуют и другие методы, которые позволяют уменьшить выраженность симптомов тахикардии даже в домашних условиях. Рассмотрим некоторые из них.
Калий. Известно, что калий является важным веществом, которое помогает организму нормализовать артериальное давление. Специалисты Всемирной организации здравоохранения утверждают, что дефицит данного элемента может повысить риск развития артериальной гипертензии и сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому увеличение употребления продуктов, содержащие калий (фасоль, молочные продукты, бананы, персики, дыня, рыба), может помочь нормализовать артериальное давление и снизить риск развития симптомов тахикардии.
Клетчатка. По данным Университета штата Кентукки (University of Kentucky), США, высокий уровень употребления клетчатки связан со значительным снижением риска развития ишемической болезни сердца, инсульта, артериальной гипертензии и некоторых желудочно-кишечных заболеваний. В ходе исследования ученые установили, что увеличение в рационе количества продуктов, богатых клетчаткой, способствует нормализации артериального давления и уровня холестерина, инсулина, а также индекса массы тела.
Медитация. Многие исследования показали, что регулярное использование медитации помогает уменьшить выраженность симптомов стресса, которые могут быть одной из основных причин возникновения тахикардии. Беспокойство или чувство страха обычно вызывает выброс адреналина, который, по сути, является нормальной реакцией организма. Однако если такое состояние становится постоянным, оно может нанести вред сердцу. Специалисты рекомендуют для снижения риска возникновения тахикардии по возможности избавиться от причин возникновения стресса.
Кайенский перец. Ученые утверждают, что некоторые биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах питания и специях, например, капсаицин, оказывают положительный эффект на здоровье лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Так, согласно результатам исследований ученых из Китайской академии медицинских наук (Chinese Academy of Medical Sciences), регулярное употребление острой пищи снижает риск возникновения ишемической болезни сердца.
Стимуляторы. Специалисты рекомендуют ограничить употребление таких стимуляторов, как кофеин и никотин. Эти вещества являются одними из наиболее распространенных причин тахикардии. Лучше заменить кофе на чай и избавиться от вредной привычки (курение).
Физические упражнения. Несмотря на то что это может показаться нелогичным, но регулярное выполнение физических упражнений умеренной интенсивности, по мнению многих специалистов, — прекрасный способ улучшить состояние сосудов. Ученые утверждают, что физические тренировки помогают оптимизировать метаболизм, нормализовать гормональный фон, и таким образом сохранить здоровье сердцу и контролировать частоту сердечных сокращений.
Корень валерианы. Обладающий седативными свойствами корень валерианы издавна применялся в народной медицине для нормализации сна и снятия стресса. По некоторым данным, лекарственные средства, содержащие корень валерианы, положительно влияют на состояние лиц с тахикардией, поскольку позволяют расслабиться как физически, так и психологически.
Важно отметить, что тахикардия может быть предвестником более серьезных заболеваний, поэтому перечисленные домашние средства следует рассматривать как вариант в случае полной уверенности в отсутствии опасности для здоровья.
По материалам www.organicfacts.net
Пароксизмальная тахикардия
Пароксизмальная тахикардия – это приступ ритмичного сердцебиения с большой (как правило) частотой сердечных сокращений. В этом разделе мы расскажем только о пароксизмальных наджелудочковых тахикардиях, и то не обо всех, конечно, а только о самых распространенных. О желудочковых тахикардиях вы сможете узнать в разделе «Жизнеопасные желудочковые аритмии, внезапная сердечная смерть».
Самая частая причина пароксизмальных наджелудочковых тахикардий – врожденные аномалии проводящей системы сердца: синдром Вольфа-Паркинсона-Уайта (WPW) и другие. Поэтому приступы сердцебиения впервые появляются в молодом возрасте, нередко – у детей, хотя бывают исключения.
При пароксизмальной тахикардии приступы сердцебиения начинаются совершенно внезапно и так же внезапно заканчиваются. Их продолжительность может варьировать от нескольких секунд до нескольких суток. При большой частоте сердечных сокращений (200 в 1 мин и более) сердцебиение может сопровождаться существенным снижением артериального давления, частичной или даже полной утратой сознания. Восстанавливать синусовый ритм при пароксизмах пациентам помогают так называемые «вагусные приемы» (глубокий вдох с задержкой дыхания, надавливание на глазные яблоки, натуживание, искусственно вызванная рвота и т.п.), но они помогают не всегда. Когда-то для предупреждения приступов наджелудочковой тахикардии назначали антиаритмические препараты, но это время давно прошло.
Сейчас принято считать, что если приступы сердцебиения беспокоят больного настолько, что он обращается к врачу, то это показание для направления его на малоинвазивную процедуру, которая называется «радиочастотная катетерная аблация аномального пути проведения возбуждения». В ходе такой небольшой операции с помощью специальных катетеров, которые вводятся через крупные сосуды, аномальный проводящий путь сначала обнаруживают, а затем пересекают. Это радикальное лечение с минимальным риском осложнений и эффективностью, превышающей 95 %.
Пароксизм наджелудочковой тахикардии у больного с синдром WPW
Лечение аритмии сердца — симптомы, диагностика и лечение
Сердце состоит из четырех камер — двух верхних камер (предсердий) и двух нижних камер (желудочков). Сердечный ритм контролируется естественным водителем ритма (синусовым узлом), расположенным в правом предсердии. Синусовый узел производит электрические импульсы, которые запускают каждое биение сердца. Эти импульсы заставляют мышцы предсердий сокращаться и качать кровь в желудочки. Затем электрические импульсы достигают скопления клеток, называемого атриовентрикулярным (AV) узлом. AV-узел замедляет электрический сигнал перед отправкой его в желудочки. Когда электрические импульсы достигают мышц желудочков, они сокращаются, заставляя желудочки перекачивать кровь либо в легкие, либо в остальную часть тела.
Для человека со здоровым сердцем частота сердечных сокращений должна составлять 60-100 ударов в минуту во время отдыха. Чем более тренирован человек, тем ниже частота его сердечных сокращений. Например, у олимпийских спортсменов частота сердечных сокращений в покое нередко составляет менее 50 ударов в минуту, это является совершенно нормальным состоянием.
Аритмии сердца
Нарушения ритма сердца возникают когда электрические импульсы, задающие ритмичное сердцебиение, не работают должным образом, заставляя ваше сердце биться или слишком быстро или очень медленно или нерегулярно. Некоторые аритмии настолько короткие (например, временная пауза или преждевременное сокращение), что на общую частоту сердечных сокращений или ритм не влияют. Но если аритмия длится дольше, сердечный ритм становится слишком медленным или слишком быстрым, что приводит к менее эффективной работе сердца.
Факты об аритмии
Часто аритмии протекают скрыто, долгое время никак себя не проявляя.
Симптомами аритмии обычно бывают головокружение, одышка, сердцебиение, обморок.
Большинство аритмий несерьезны, но некоторые могут привести к инсульту или остановке сердца.
Виды аритмий
Выделяют:
Медленное сердцебиение: брадикардия, когда частота сердечных сокращений в покое менее 60 ударов в минуту
Быстрое сердцебиение: тахикардия, когда частота сердечных сокращений в покое превышает 100 ударов в минуту
Нерегулярное сердцебиение: трепетание или фибрилляция
Преждевременное сокращение сердца: экстрасистолия
Паузы в сокращении сердца: блокады
Не все тахикардии или брадикардии означают, что у вас есть заболевание сердца. Например, во время тренировок сердцебиение может ускоряться до 200 ударов в минуту, так как сердце ускоряется, чтобы обеспечить ваши ткани кровью, богатой кислородом. Во время сна сердцебиение нередко замедляется менее 40 ударов в минуту.
Существует несколько видов аритмии:
Фибрилляция предсердий (мерцательная аритмия)
Это очень частое неритмичное сокращение предсердных камер, которое приводит к нерегулярному ритму сердца. Мерцательная аритмия является распространенным явлением, в основном встречается у пожилых пациентов. Данный вид аритмии при отсутствии лечения рано или поздно осложняется инсультом.
Трепетание предсердий
В то время как фибрилляция предсердий представляет собой множество случайных электрических импульсов, зарождающихся в предсердиях, трепетание предсердий обычно происходит из одной области в предсердии. Как и в случае фибрилляции предсердий, при трепетании миокард сокращается неритмично, что приводит к сгущению крови в предсердиях и образованию тромбов. У многих пациентов встречаются оба вида аритмии –трепетание и фибрилляция предсердий.
Суправентрикулярная тахикардия (СВТ)
Регулярное аномально быстрое сердцебиение. Пациент испытывает всплеск ускоренного сердцебиения в течение нескольких секунд и до нескольких часов. Как правило, у пациента с СВТ частота сердечных сокращений составляет 160-200 ударов в минуту.
Желудочковая тахикардия
Желудочковая тахикардия это ≥ 3 последовательных желудочковых комплексов с частотой ≥ 120 ударов в минуту. Данная аритмия часто возникает, если в сердечной мышце есть «рубец» от перенесённого инфаркта миокарда. Симптомы зависят от длительности, это может быть как их полное отсутствие, так и ощущение сердцебиения, коллапс гемодинамики и смерть.
Фибрилляция желудочков
Нерегулярный сердечный ритм, состоящий из очень быстрых, нескоординированных сокращений желудочков. Желудочки не прокачивают кровь должным образом, они просто «мерцают». Фибрилляция желудочков всегда опасна для жизни, обычно связана с сердечным заболеванием.
Синдром длинного интервала QT
Нарушение сердечного ритма, которое вызывает быстрые, несогласованные сердцебиения. Это может привести к обмороку, внезапной смерти. Часто синдром удлиненного интервала QT вызван или генетическими аномалиями или определенными лекарствами.
Причины аритмии
К неправильной работе сердца приводят:
высокое артериальное давление
заболевания щитовидной железы
апноэ сна, храп
стресс
курение
злоупотребление алкоголем
сахарный диабет
электролитный дисбаланс
некоторые лекарства
чрезмерное потребление кофе
некоторые пищевые добавки
лечение некоторыми травами
структурные изменения сердца
Симптомы нарушений сердечного ритма
Аритмия может ощущаться как учащенное неритмичное сердцебиение, а может не иметь проявлений. Вы можете почувствовать медленное или нерегулярное сердцебиение или заметить паузы между сердцебиениями. Если у вас учащенное сердцебиение, вы можете почувствовать, что ваше сердце пропустило удар или как оно «колотится» или стучит.
Более серьезные признаки и симптомы включают:
затуманенное зрение
боль за грудиной
затрудненное дыхание, одышку
обморок
быструю утомляемость
слабость и головокружение
тревогу
Многие аритмии безвредны и протекают без ярких симптомов. Однако, если они являются следствием заболевания сердца, то могут вызывать опасные проявления — обморок, головокружение, одышку. Следите за тем, когда и как часто возникает аритмия, что вы чувствуете, меняются ли ваши ощущения с течением времени. Все они — важные подсказки, которые может использовать ваш доктор для назначения лечения.
Аритмии, которые не распознаются или остаются без лечения, могут вызывать опасные для жизни осложнения, затрагивающие сердце и мозг.
Инсульт. Часто развивается у пациентов с мерцательной аритмией. При фибрилляции предсердий кровь может сгущаться в ушке левого предсердия, вызывая образование тромбов. Если тромб оторвется и попадет в артерии мозга, это всегда приводит к инсульту.
Деменция. Болезнь Альцгеймера и сосудистая деменция чаще встречаются у людей с аритмией. Это может быть связано с уменьшением притока крови к мозгу с течением времени.
Сердечная недостаточность. Повторные аритмии могут привести к быстрому снижению способности сердца перекачивать кровь. Сердечная недостаточность особенно часто возникает на фоне аритмии, когда у вас уже есть заболевание сердца.
Внезапная остановка сердца. Сердце может внезапно и неожиданно перестать биться в результате фибрилляции желудочков.
Синдром внезапной детской смерти. Данный синдром можно отнести к наследственному нарушению проводимости, которое вызывает остановку сердца.
Как проходит лечение аритмии сердца у врача?
Диагностика аритмии
Для диагностики аритмии ваш врач спросит вас о симптомах, истории болезни, образе жизни и любых признаках аритмии в вашей семье. Для уточнения диагноза врач может назначить некоторые из следующих тестов:
ЭКГ – это наиболее распространенный тест, позволяющий выявить основные нарушения ритма и проводимости
Анализы крови, чтобы проверить уровень электролитов крови (калий, натрий), гормонов щитовидной железы, оценить функцию почек.
Эхокардиографию, чтобы получить информацию о размере и форме вашего сердца и о том, насколько хорошо оно работает.
Холтеровское мониторирование ЭКГ для записи электрической активности вашего сердца в течение долгого времени, пока вы занимаетесь своей обычной деятельностью. Это исследование может продолжаться от 1 до 7 суток.
Стресс-тест для выявления аритмий, возникающих в то время, когда сердце напряженно работает и бьется быстро. Если вы не можете заниматься физическими упражнениями, вам могут дать лекарство, чтобы заставить ваше сердце работать быстрее.
Имплантируемый петлевой регистратор. Это устройство находится под кожей и непрерывно регистрирует электрическую активность вашего сердца. Регистратор может удаленно передавать данные в кабинет врача. Имплантируемый монитор помогает врачам диагностировать аритмию в случае очень редких приступов нарушений сердечного ритма.
Исследование сна (полисомнография) для диагностики апноэ сна – частой причины нарушений ритма и проводимости сердца.
Электрофизиологическое исследование (ЭФИ). Во время ЭФИ проводится электростимуляция различных отделов сердца и регистрация электрокардиограмм. Выделяют неинвазивное и инвазивное ЭФИ сердца. Чреспищеводное электрофизиологическое исследование – неинвазивный метод электрофизиологического исследования сердца, посредством введения диагностического пищеводного электрода через нос или рот на глубину 40-50 см и регистрации ЭКГ. Исследование выполняется в амбулаторных условиях и обычно занимает не более 20 минут. При внутрисердечном ЭФИ через кровеносный сосуд в паху вводится тонкий катетер, который может подавать электрические импульсы в сердце, чтобы оно билось с разной скоростью, и одновременно регистрировать ЭКГ внутри сердца. После того, как источник нарушения точно определен, можно назначить лечение.
Тилт-тест используется для того, чтобы помочь найти причину обмороков. Вы лежите на столе, который перемещается из горизонтального в вертикальное положение. Изменение положения тела может привести к обмороку. Врач следит за вашими симптомами, частотой сердечных сокращений, показаниями ЭКГ и артериальным давлением на протяжении всего теста.
Коронароангиография – это диагностическая инвазивная процедура, которая необходима для определения состояния сосудов, несущих кровь к сердцу. Исследование позволяет выяснить степень сужения артерий сердца. При неблагоприятном развитии событий эти артерии по разным причинам могут сужаться или закупориваться. Снабжение сердца кровью значительно ограничивается, что служит причиной ишемической болезни, часто проявляющейся разными нарушениями ритма сердца.
Лечение аритмии
Лечение аритмии требуется только в том случае, если нарушение ритма и проводимости сердца может угрожать жизни, приводить к тяжелым осложнениям или существенно влиять на качество вашей жизни. Один из принципов лечения аритмии — поиск основных причин ее развития и их устранение.
Лечение брадикардии
Если брадикардия хорошо переносится и не угрожает остановкой сердца доктор может предложить наблюдать за вашим состоянием, а также проводить активный поиск возможных причин медленного сердцебиения (заболевания щитовидной железы, почек, электролитный дисбаланс). Если причин брадикардии не обнаружено, а также в случае угрозы для вашей жизни, врач может посоветовать имплантировать кардиостимулятор. Кардиостимулятор – это небольшое устройство, которое помещается под кожу груди, чтобы помочь контролировать аномальные сердечные ритмы. Кардиостимуляторы используют электрические импульсы, чтобы побудить сердце биться с нормальной частотой.
Лечение тахикардии
Вагусные приемы являются первой линией медицинской помощи при купировании приступов суправентрикулярной тахикардии у детей и взрослых, что связано с простотой их выполнения, относительной безопасностью и возможностью избежать введения антиаритмических препаратов.
Антиаритмические препараты. Нормализующее влияние на нарушенный ритм сердечных сокращений могут оказывать вещества, относящиеся к разным классам химических соединений. Эти препараты не излечат пациента, но, как правило, они эффективны в уменьшении количества приступов тахикардии.
Кардиоверсия. Восстановление синусового ритма сердца возможно двумя путями – с использованием электрического тока или лекарств. Электрическая кардиоверсия – купирование приступа аритмии разрядом дефибриллятора, синхронизированной с ЭКГ. Медикаментозная кардиоверсия — купирование приступа аритмии введением антиаритмических препаратов.
Аблация — это направление хирургического лечения нарушений ритма. Сюда относят ряд методов, при которых очаг аритмии разрушают нагреванием с помощью воздействия электрическим током или холодом (криоаблация).
ИКД (имплантируемый кардиовертер-дефибриллятор) — прибор, предназначенный для устранения угрожающих жизни аритмий и предотвращения остановки сердца. Устройство имплантируется около левой ключицы и контролирует сердечный ритм; если устройство обнаруживает аномально быстрый ритм, он стимулирует сердце вернуться к нормальному ритму.
Как жить с аритмией?
Следуйте рекомендациям своего врача по коррекции образа жизни. Старайтесь правильно питаться и использовать здоровую еду, регулярно занимайтесь спортом, откажитесь от курения, минимизируйте стресс, а также нормализуйте свой вес. Ваш врач также может порекомендовать вам уменьшить или прекратить употребление алкоголя и кофе, чая, шоколада или других источников кофеина, чтобы избежать возникновения аритмии.
Помните о важности регулярных визитов к врачу. Напишите список всех лекарств, которые вы принимаете, и показывайте его каждому врачу во время консультаций или в отделении неотложной помощи. Это поможет вашим врачам точно знать, какие лекарства вы принимаете, и снизит риск нежелательных лекарственных комбинаций.
Спросите своего врача, можете ли вы продолжить свою повседневную деятельность без каких-либо изменений. Ваш доктор может порекомендовать низкую или умеренную активность; избегать соревновательных видов спорта; устранение действий, которые могут вызвать аритмию, таких как плавание или дайвинг.
Ваш врач может порекомендовать вам антикоагулянты для предотвращения инсульта, даже если ваш сердечный ритм нормализовался. Вам, возможно, потребуются регулярные анализы крови, чтобы проверить эффективность и безопасность антикоагулянтной терапии.
Регулярно делайте прививки, включая прививку от гриппа и пневмококка, в возрасте старше 65 лет. Не забывайте принимать лекарства. Высокая приверженность к лечению существенно улучшает прогноз заболевания. Сообщите своему врачу если у вас есть побочные эффекты от лекарств. Некоторые из лекарств могут вызывать снижение артериального давления, замедление сердечного ритма, депрессию или усугубить сердечную недостаточность.
Сообщите врачу, если ваши симптомы ухудшаются или у вас появились новые симптомы. Со временем некоторые аритмии могут стать более тяжелыми, длиться дольше или провоцировать развитие новых нарушений ритма. Лягте, если вы чувствуете головокружение или обморок или учащенное сердцебиение. Не пытайтесь ходить или водить машину. Сообщите своему врачу об этих симптомах.
Носите идентификационную карту медицинского устройства с информацией о вашем дефибрилляторе или кардиостимуляторе и контактную информацию лечебного учреждения, в котором вы наблюдаетесь. Медицинские браслеты с информацией о лечении антикоагулянтом также могут быть полезны в случае чрезвычайной ситуации.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать лекарства, отпускаемые без рецепта, пищевые добавки или лекарства от простуды и аллергии. Некоторые из этих продуктов могут вызывать учащенное сердцебиение или плохо взаимодействовать с антиаритмическими препаратами.
Лечение нарушений ритма и проводимости в Европейском медицинском центре
Лечение нарушений ритма в нашей клинике начинается после комплексного обследования и для каждого пациента подбирается индивидуально. Диагностику и лечение аритмий и нарушений проводимости сердца в EMC проводят ведущие кардиологи-аритмологи под руководством профессора Фархада Рзаева. Все врачи отделения — высококлассные специалисты, доктора наук, профессора, врачи высшей категории, которые прошли стажировку в лучших клиниках мира. Основная цель аритмологов ЕМС — определить вид нарушения сердечного ритма, степень риска для пациента, а также выбрать оптимальную терапевтическую тактику. Клиника Сердца и сосудов ЕМС лицензирована JCI, что делает пребывание в ней комфортным и безопасным для пациента. Электрофизиологическая лаборатория EMC оснащена новейшим оборудованием, позволяющим проводить весь спектр малоинвазивных операций по лечению мерцательной аритмии, включая радиочастотную и криоабляцию. В EMC установлена единственная в России новейшая система SmartAblate для проведения радиочастотной и криоаблации.
Синусовая тахикардия — это когда ваше тело посылает электрические сигналы, заставляющие ваше сердце биться быстрее. Тяжелые упражнения, беспокойство, некоторые лекарства или жар могут спровоцировать его. Когда это происходит по непонятной причине, это называется несоответствующей синусовой тахикардией (IST).
Ваш пульс может резко повыситься при небольшом движении или стрессе. Или он может быть высоким, когда вы ничего не делаете. IST чаще всего встречается у женщин в возрасте от 30 лет.Симптомы могут длиться месяцами или годами. Вы можете сначала этого не заметить.
Симптомы
У некоторых людей их нет. Но главный симптом — учащенный пульс, который появляется из ниоткуда. У взрослых это означает более 100 ударов в минуту. Вы можете заметить, что можете увеличить пульс до 150 с очень небольшими усилиями. Другие симптомы включают:
IST, похоже, не приводит к серьезным долгосрочным проблемам со здоровьем. Но вам все равно следует поговорить со своим врачом, если у вас есть какие-либо из этих симптомов.Они могут быть признаками другой проблемы со здоровьем.
Причины
Врачи не до конца понимают, почему происходит IST. В некоторых случаях нервы могут ошибочно посылать сигналы, ускоряющие сердечный ритм. Нервы, снижающие частоту сердечных сокращений, тоже могут работать неправильно.
У некоторых людей вирусная инфекция может приводить к ИСТ. В таких случаях симптомы иногда проходят внезапно через несколько месяцев или лет.
Эти обычные триггеры с учащенным пульсом могут вызвать еще более высокие скачки сердечного ритма у людей с несоответствующей синусовой тахикардией:
Диагноз
Ваш врач спросит вас об истории вашего здоровья и симптомах.Очевидным признаком будет учащенное сердцебиение. Но что-то еще может быть причиной вашего учащенного пульса, например, определенные заболевания сердца и щитовидной железы или проблемы с психическим здоровьем, такие как беспокойство.
Эти тесты, которые могут помочь вашему врачу выяснить, является ли это IST:
Анализы крови для выявления других причин учащенного сердцебиения
ЭКГ (электрокардиограмма) для анализа электрических импульсов вашего сердца
Монитор Холтера для отслеживания сердечной активности 24 часа и более
Рентген грудной клетки для изображения вашего сердца
Эхокардиограмма для проверки размера, силы и способности вашего сердца перекачивать кровь
Лечение
Ваш врач может предложить подход «выжидания и посмотрим» если ваши симптомы не вызывают серьезных проблем.Старайтесь избегать таких триггеров, как никотин, алкоголь или кофеин.
Физические упражнения и правильное питание помогут сохранить сердце сильным. Они также помогают при состояниях, которые могут ухудшить IST, таких как диабет, высокое кровяное давление и избыточный вес.
Ваш врач может назначить лекарства, такие как ивабрадин, бета-адреноблокаторы или блокаторы кальциевых каналов, чтобы помочь.
Несоответствующая синусовая тахикардия
(IST) возникает, когда сердце бьется очень быстро без уважительной причины.Это тип
Нарушение сердечного ритма называется аритмией.
Тахикардия — медицинский термин для обозначения
учащенное сердцебиение. У взрослых частота сердечных сокращений превышает 100 ударов в минуту, когда
человек в состоянии покоя считается тахикардией. Дети и младенцы обычно быстрее
ЧСС, чем у взрослых. У большинства людей с IST частота сердечных сокращений в состоянии покоя выше, чем
100 ударов в минуту или средняя частота пульса в состоянии покоя более 90 ударов в минуту.У других частота сердечных сокращений нормальная в состоянии покоя, но она очень быстро повышается во время
легкие физические нагрузки.
Электрический сигнал сердца
обычно начинается в синоатриальном (SA) узле, который находится в правом верхнем углу сердца.
камера. Эта область запускает электрический сигнал, который распространяется по сердцу и
координирует сердцебиение. Узел SA получает сигналы от нервов. Эти нервы могут
заставляют сердце биться быстрее или медленнее, в зависимости от потребностей организма.
Есть много нормальных причин, почему
сердце может биться быстрее, например, при лихорадке, во время упражнений, при тревоге или
стресс. Но в IST сердце бьется быстрее по неизвестным причинам. Частота сердечных сокращений может
увеличиваются сами по себе без какой-либо стимуляции. В других случаях частота сердечных сокращений увеличивается, потому что
триггера. Но увеличивается больше, чем следовало бы. Если сердце бьется очень быстро, оно
может не заполниться полностью между ударами.Тогда немного меньше крови может попасть в
тело.
IST встречается редко. Это чаще встречается в
молодых женщин, чем мужчин. IST также является сложным заболеванием. Как правило, лучше всего видеть
кардиолог, обученный использованию различных кардиологических и электрофизиологических препаратов.
лечения.
Что вызывает несоответствующую синусовую тахикардию?
IST имеет много причин. Эксперты не
хорошо их все понимаю.Иногда IST возникает из-за неправильной передачи сигналов
нервы, учащающие частоту сердечных сокращений. Нервы, снижающие частоту сердечных сокращений, также могут
не работают как должны.
У некоторых людей IST начинается после
заражение вирусом. В этой ситуации симптомы могут исчезнуть.
внезапно через несколько месяцев до нескольких лет.
Многие факторы могут вызвать
собственно тахикардия. с. Некоторые триггеры могут включать:
Кофеин
Спирт
Никотин
Незаконные наркотики, такие как кокаин
Сверхактивная щитовидная железа
(гипертиреоз)
Лихорадка
Беспокойство
Анемия
Очень низкое артериальное давление
Сердечный приступ
Сердечная недостаточность
Болезнь легких
Боль
С этими триггерами тахикардия будет считаться подходящей реакцией.Но
Обычно при IST частота сердечных сокращений высока, даже когда эти триггеры отсутствуют. В
В некоторых случаях IST частота сердечных сокращений может увеличиваться даже больше, чем должна, в ответ на
эти триггеры.
У некоторых людей с IST нет
любые симптомы. Но другие делают. Возможные симптомы включают:
Ощущение учащенного сердцебиения
(сердцебиение), которое может вызывать дискомфорт
Одышка
Головокружение
Обморок
Боль в груди
Беспокойство
Головные боли
Снижение способности к упражнениям
Симптомы ИСТ могут выглядеть так:
другие проблемы со здоровьем.Всегда обращайтесь к своему врачу за диагнозом.
У вас может быть больше шансов получить
симптомы от IST, если у вас есть другой вид проблемы с сердцем. Эти симптомы могут появиться
включается в ответ на такой триггер, как кофеин. Эти симптомы могут возникать время от времени до
время в течение месяцев или лет. У некоторых людей эти симптомы проходят после нескольких
месяцы.
Как диагностируется несоответствующая синусовая тахикардия?
Ваш лечащий врач будет
просмотрите историю своего здоровья и проведите физический осмотр.Они могут легко заметить быстрое
сердцебиение, измеряя ваш пульс. Но важно исключить другие причины
быстрое сердцебиение. Также важно узнать, какой тип тахикардии присутствует. Другой
типы тахикардии могут нуждаться в другом лечении.
Ваш лечащий врач может использовать
тесты, которые помогут поставить этот диагноз. К ним относятся:
Электрокардиограмма для анализа
электрический ритм сердца и тип тахикардии
Постоянный мониторинг сердца
ритм (монитор Холтера), чтобы проверить ритм в течение более длительного периода времени
Анализы крови на поиск других причин
учащенного сердцебиения
Эхокардиограмма, чтобы проверить размер,
структура и накачка сердца
Рентген грудной клетки для просмотра сердца и
легкие
IST иногда диагностируется ошибочно
как тревожное расстройство.
Как лечится несоответствующая синусовая тахикардия?
Для лечения IST доступны различные методы лечения. Ваше здоровье
провайдер может предложить вам:
Устранить потенциальные триггеры или
стимуляторы в вашем рационе, такие как кофеин, никотин и алкоголь
Примите лекарство для замедления сердечного ритма
такие как ивабрадин, бета-адреноблокаторы или блокаторы кальциевых каналов.
Упражнения для улучшения качества жизни
и для поддержания здоровья сердца
IST часто трудно поддается лечению. если ты
у вас есть серьезные симптомы, которые не поддаются лечению, вы можете быть кандидатом на
катетерная абляция. Эта процедура использует энергию для разрушения очень небольшой части сердца.
это вызывает тахикардию. Но всегда получается. Также есть некоторые
риск того, что T, разрушающий слишком много сердечной ткани, может сделать постоянный кардиостимулятор
необходимо.
Что я могу сделать, чтобы предотвратить несоответствие пазухи
тахикардия?
Может быть невозможно предотвратить
Сам IST. Если у вас есть IST, воздержание от триггеров может помочь вам избежать эпизодов
учащение пульса.
Болезнь сердца может проявляться симптомами
IST хуже. Поговорите со своим врачом о способах предотвращения сердечных заболеваний.
К ним относятся:
Соблюдение здоровой диеты
Получение достаточного количества упражнений и
поддержание здорового веса
Лечение таких состояний, как вредное для здоровья
уровень холестерина, высокое кровяное давление и диабет
Когда мне следует позвонить своему врачу?
Позвоните своему врачу, если
ваши симптомы становятся более частыми или серьезными.Позвоните в службу 911, если у вас есть такие симптомы.
как сильная одышка или боль в груди.
В IST частота пульса обычно
повышенный более 100 ударов в минуту в покое или более 90 ударов в минуту
минута при усреднении за день
Чаще всего это увеличение сердца
ставка происходит сама по себе при отсутствии триггеров.В других случаях частота сердечных сокращений
увеличивается из-за триггера. Но увеличение намного больше, чем было бы
ожидал. .
У некоторых людей нет никаких симптомов
от IST. Но другие делают.
Возможные методы лечения различаются в зависимости от
серьезность ваших симптомов.
Это может помочь избежать потенциального
триггеры, такие как кофеин и никотин, и любые другие триггеры, которые, как вы обнаружили, приводят к
IST.
Следующие шаги
Советы, которые помогут получить максимальную отдачу от
визит к вашему лечащему врачу:
Знайте причину вашего визита и
что вы хотите.
Перед визитом запишите
вопросы, на которые вы хотите получить ответы.
Возьмите с собой кого-нибудь, чтобы помочь вам спросить
вопросы и запомните, что вам говорит ваш провайдер.
При посещении запишите имя
новый диагноз и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите любые новые
инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
Узнайте, почему новое лекарство или лечение
прописан, и как он вам поможет. Также знайте, каковы побочные эффекты.
Спросите, можно ли вылечить ваше состояние
другими способами.
Знайте, почему тест или процедура
рекомендуются и что могут означать результаты.
Знайте, чего ожидать, если вы не примете
лекарство или пройти тест или процедуру.
Если вам назначен повторный прием,
запишите дату, время и цель визита.
Узнайте, как можно связаться с вашим провайдером
Если у вас есть вопросы.
Тахикардия — это когда сердце бьется быстрее, чем обычно.В зависимости от причины тахикардии бывают разные. Синусовая тахикардия — это когда синусовый узел, который является естественным кардиостимулятором сердца, аномально быстро выдает электрические импульсы.
У людей может быть нормальная или несоответствующая синусовая тахикардия. Нормальная синусовая тахикардия — это физиологическое увеличение частоты сердечных сокращений, которое возникает в ответ на определенные факторы, такие как стресс, физические упражнения или лихорадка.
Причина несоответствующей синусовой тахикардии неизвестна. У людей, страдающих этим, может быть учащенное сердцебиение все время, даже в состоянии покоя.
В этой статье мы обсуждаем синусовую тахикардию, включая ее симптомы, типы, причины и варианты лечения.
Синусовая тахикардия означает учащенное сердцебиение, превышающее 100 ударов в минуту. Синусовый узел, или синоатриальный узел, представляет собой пучок специализированных электрических клеток в правой верхней камере сердца.
Эти клетки действуют как естественный кардиостимулятор сердца, посылая электрические импульсы в окружающие ткани. Эти импульсы заставляют сердце сокращаться.
Правильно функционирующий синусовый узел регулирует ритм и скорость сердца человека. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, нормальная частота сердечных сокращений обычно составляет 60–80 ударов в минуту в состоянии покоя, но иногда она может колебаться от 60 до 100 ударов в минуту.
У людей с частотой сердечных сокращений, превышающей 100 ударов в минуту, синусовый узел посылает электрические сигналы с большей скоростью, чем обычно.
Синусовая тахикардия возникает при ЧСС выше 100 ударов в минуту.
Помимо учащенного сердцебиения, люди с синусовой тахикардией могут испытывать следующие симптомы:
Синусовая тахикардия может развиваться по разным причинам.Основная причина определит вероятный исход человека с этим заболеванием.
Типы синусовой тахикардии:
Нормальная синусовая тахикардия , которая возникает, когда частота сердечных сокращений увеличивается из-за идентифицируемой причины, такой как упражнения, стимуляторы или эмоциональный стресс.
Несоответствующая синусовая тахикардия (IST) , причина которой не определена. Люди с IST могут испытывать учащенное сердцебиение во время отдыха. IST может быть результатом чрезмерно высокой «уставки» для сердца.
По словам авторов отчета о болезни за 2017 год, врачи могут иногда ошибочно диагностировать IST как симптом психических расстройств, таких как депрессия.
В большинстве случаев синусовая тахикардия — это нормальная реакция сердечно-сосудистой системы на триггеры, которые увеличивают частоту сердечных сокращений. Нормальная синусовая тахикардия может возникать как часть реакции организма на определенные условия, такие как интенсивная физическая активность или эмоциональное расстройство.
Во время тренировки частота сердечных сокращений обычно увеличивается, так как необходимо перекачивать больше кислорода в мышцы.
Эмоциональный стресс или тревога могут вызвать повышение уровня нейротрансмиттеров, таких как дофамин и адреналин, которые заставляют сердце биться быстрее.
Другие потенциальные причины нормальной синусовой тахикардии включают:
Менее распространенные причины синусовой тахикардии включают:
повреждение сердечной ткани
проблемы с щитовидной железой
анемия
IST обычно возникает без известной причины.
Врач может диагностировать синусовую тахикардию, изучив историю болезни человека, проведя физический осмотр и проведя другие медицинские тесты.
Другие тесты, которые врач может использовать для диагностики синусовой тахикардии, включают:
Если врачу требуется дополнительная информация о том, как работает сердце человека, он может попросить человека использовать носимое медицинское устройство, называемое холтеровским монитором, в течение как минимум 24 часов. .
Основные диагностические критерии для IST включают:
наличие ЧСС в покое выше 100 ударов в минуту и средней ЧСС в покое выше 90 ударов в минуту во время холтеровского мониторирования в течение 24 часов
учащенное сердцебиение и учащенное сердцебиение, что приводит к эмоциональному расстройству
Методы лечения синусовой тахикардии различаются в зависимости от первопричины, но обычно они включают сочетание изменения образа жизни, приема лекарств и, в очень редких случаях, хирургического вмешательства.
При лечении нормальной синусовой тахикардии врачи обращаются к первопричине или состоянию и не часто лечат саму тахикардию. Лечение IST может быть более сложной задачей.
Лечение синусовой тахикардии может включать:
снижение потребления кофеина
отказ от курения и отказ от других источников никотина
регулярные физические упражнения
питье достаточного количества воды
потребление менее 2300 миллиграммов натрия в день
Синусовая тахикардия Обычно это доброкачественное заболевание, но если оно будет постоянным, со временем может привести к сердечной слабости.Врачи называют это кардиомиопатией, вызванной тахикардией. Иногда врач может назначить лекарства, такие как бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов или ивабрадин, для уменьшения частоты сердечных сокращений и лечения симптомов.
В небольшом клиническом исследовании исследователи давали людям с ИТС ивабрадин дважды в день в течение 6 месяцев. Ивабрадин снизил среднюю дневную частоту сердечных сокращений участников с 103 до 84 ударов в минуту.
Врач может порекомендовать более инвазивные формы лечения, такие как катетерная абляция, людям с IST, которые не реагируют на изменения образа жизни или лекарства.
Катетерная абляция нагревает те участки ткани сердца, которые вызывают учащенное или нерегулярное сердцебиение. Эта процедура может помочь вернуть норму пульса. Однако каждая процедура имеет осложнения, и после катетерной аблации люди могут по-прежнему испытывать повторяющуюся тахикардию.
Люди могут обсудить риски и преимущества катетерной аблации с врачом.
Тахикардия возникает, когда сердце сокращается более 100 раз в минуту как в состоянии покоя, так и при физической нагрузке.У людей развивается синусовая тахикардия, когда синусовый узел в сердце посылает электрические импульсы быстрее, чем обычно.
Это может произойти в результате определенного триггера, например физических упражнений, кофеина или стресса. Однако синусовая тахикардия без физиологического триггера может быть результатом аритмии, называемой несоответствующей синусовой тахикардией.
Лечение синусовой тахикардии направлено на снижение частоты сердечных сокращений до нормального уровня путем устранения основной причины, такой как инфекция или низкое кровяное давление.Врачи также могут порекомендовать изменение образа жизни, лекарства и медицинские процедуры, такие как катетерная абляция.
Люди с синусовой тахикардией могут узнать больше о вариантах лечения, поговорив с врачом. Врач может посоветовать способы улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы, чтобы снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя.
Тахикардия — это когда сердце бьется быстрее, чем обычно. В зависимости от причины тахикардии бывают разные.Синусовая тахикардия — это когда синусовый узел, который является естественным кардиостимулятором сердца, аномально быстро выдает электрические импульсы.
У людей может быть нормальная или несоответствующая синусовая тахикардия. Нормальная синусовая тахикардия — это физиологическое увеличение частоты сердечных сокращений, которое возникает в ответ на определенные факторы, такие как стресс, физические упражнения или лихорадка.
Причина несоответствующей синусовой тахикардии неизвестна. У людей, страдающих этим, может быть учащенное сердцебиение все время, даже в состоянии покоя.
В этой статье мы обсуждаем синусовую тахикардию, включая ее симптомы, типы, причины и варианты лечения.
Синусовая тахикардия означает учащенное сердцебиение, превышающее 100 ударов в минуту. Синусовый узел, или синоатриальный узел, представляет собой пучок специализированных электрических клеток в правой верхней камере сердца.
Эти клетки действуют как естественный кардиостимулятор сердца, посылая электрические импульсы в окружающие ткани. Эти импульсы заставляют сердце сокращаться.
Правильно функционирующий синусовый узел регулирует ритм и скорость сердца человека. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, нормальная частота сердечных сокращений обычно составляет 60–80 ударов в минуту в состоянии покоя, но иногда она может колебаться от 60 до 100 ударов в минуту.
У людей с частотой сердечных сокращений, превышающей 100 ударов в минуту, синусовый узел посылает электрические сигналы с большей скоростью, чем обычно.
Синусовая тахикардия возникает при ЧСС выше 100 ударов в минуту.
Помимо учащенного сердцебиения, люди с синусовой тахикардией могут испытывать следующие симптомы:
Синусовая тахикардия может развиваться по разным причинам.Основная причина определит вероятный исход человека с этим заболеванием.
Типы синусовой тахикардии:
Нормальная синусовая тахикардия , которая возникает, когда частота сердечных сокращений увеличивается из-за идентифицируемой причины, такой как упражнения, стимуляторы или эмоциональный стресс.
Несоответствующая синусовая тахикардия (IST) , причина которой не определена. Люди с IST могут испытывать учащенное сердцебиение во время отдыха. IST может быть результатом чрезмерно высокой «уставки» для сердца.
По словам авторов отчета о болезни за 2017 год, врачи могут иногда ошибочно диагностировать IST как симптом психических расстройств, таких как депрессия.
В большинстве случаев синусовая тахикардия — это нормальная реакция сердечно-сосудистой системы на триггеры, которые увеличивают частоту сердечных сокращений. Нормальная синусовая тахикардия может возникать как часть реакции организма на определенные условия, такие как интенсивная физическая активность или эмоциональное расстройство.
Во время тренировки частота сердечных сокращений обычно увеличивается, так как необходимо перекачивать больше кислорода в мышцы.
Эмоциональный стресс или тревога могут вызвать повышение уровня нейротрансмиттеров, таких как дофамин и адреналин, которые заставляют сердце биться быстрее.
Другие потенциальные причины нормальной синусовой тахикардии включают:
Менее распространенные причины синусовой тахикардии включают:
повреждение сердечной ткани
проблемы с щитовидной железой
анемия
IST обычно возникает без известной причины.
Врач может диагностировать синусовую тахикардию, изучив историю болезни человека, проведя физический осмотр и проведя другие медицинские тесты.
Другие тесты, которые врач может использовать для диагностики синусовой тахикардии, включают:
Если врачу требуется дополнительная информация о том, как работает сердце человека, он может попросить человека использовать носимое медицинское устройство, называемое холтеровским монитором, в течение как минимум 24 часов. .
Основные диагностические критерии для IST включают:
наличие ЧСС в покое выше 100 ударов в минуту и средней ЧСС в покое выше 90 ударов в минуту во время холтеровского мониторирования в течение 24 часов
учащенное сердцебиение и учащенное сердцебиение, что приводит к эмоциональному расстройству
Методы лечения синусовой тахикардии различаются в зависимости от первопричины, но обычно они включают сочетание изменения образа жизни, приема лекарств и, в очень редких случаях, хирургического вмешательства.
При лечении нормальной синусовой тахикардии врачи обращаются к первопричине или состоянию и не часто лечат саму тахикардию. Лечение IST может быть более сложной задачей.
Лечение синусовой тахикардии может включать:
снижение потребления кофеина
отказ от курения и отказ от других источников никотина
регулярные физические упражнения
питье достаточного количества воды
потребление менее 2300 миллиграммов натрия в день
Синусовая тахикардия Обычно это доброкачественное заболевание, но если оно будет постоянным, со временем может привести к сердечной слабости.Врачи называют это кардиомиопатией, вызванной тахикардией. Иногда врач может назначить лекарства, такие как бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов или ивабрадин, для уменьшения частоты сердечных сокращений и лечения симптомов.
В небольшом клиническом исследовании исследователи давали людям с ИТС ивабрадин дважды в день в течение 6 месяцев. Ивабрадин снизил среднюю дневную частоту сердечных сокращений участников с 103 до 84 ударов в минуту.
Врач может порекомендовать более инвазивные формы лечения, такие как катетерная абляция, людям с IST, которые не реагируют на изменения образа жизни или лекарства.
Катетерная абляция нагревает те участки ткани сердца, которые вызывают учащенное или нерегулярное сердцебиение. Эта процедура может помочь вернуть норму пульса. Однако каждая процедура имеет осложнения, и после катетерной аблации люди могут по-прежнему испытывать повторяющуюся тахикардию.
Люди могут обсудить риски и преимущества катетерной аблации с врачом.
Тахикардия возникает, когда сердце сокращается более 100 раз в минуту как в состоянии покоя, так и при физической нагрузке.У людей развивается синусовая тахикардия, когда синусовый узел в сердце посылает электрические импульсы быстрее, чем обычно.
Это может произойти в результате определенного триггера, например физических упражнений, кофеина или стресса. Однако синусовая тахикардия без физиологического триггера может быть результатом аритмии, называемой несоответствующей синусовой тахикардией.
Лечение синусовой тахикардии направлено на снижение частоты сердечных сокращений до нормального уровня путем устранения основной причины, такой как инфекция или низкое кровяное давление.Врачи также могут порекомендовать изменение образа жизни, лекарства и медицинские процедуры, такие как катетерная абляция.
Люди с синусовой тахикардией могут узнать больше о вариантах лечения, поговорив с врачом. Врач может посоветовать способы улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы, чтобы снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя.
Тахикардия — это когда сердце бьется быстрее, чем обычно. В зависимости от причины тахикардии бывают разные.Синусовая тахикардия — это когда синусовый узел, который является естественным кардиостимулятором сердца, аномально быстро выдает электрические импульсы.
У людей может быть нормальная или несоответствующая синусовая тахикардия. Нормальная синусовая тахикардия — это физиологическое увеличение частоты сердечных сокращений, которое возникает в ответ на определенные факторы, такие как стресс, физические упражнения или лихорадка.
Причина несоответствующей синусовой тахикардии неизвестна. У людей, страдающих этим, может быть учащенное сердцебиение все время, даже в состоянии покоя.
В этой статье мы обсуждаем синусовую тахикардию, включая ее симптомы, типы, причины и варианты лечения.
Синусовая тахикардия означает учащенное сердцебиение, превышающее 100 ударов в минуту. Синусовый узел, или синоатриальный узел, представляет собой пучок специализированных электрических клеток в правой верхней камере сердца.
Эти клетки действуют как естественный кардиостимулятор сердца, посылая электрические импульсы в окружающие ткани. Эти импульсы заставляют сердце сокращаться.
Правильно функционирующий синусовый узел регулирует ритм и скорость сердца человека. Согласно данным Американской кардиологической ассоциации, нормальная частота сердечных сокращений обычно составляет 60–80 ударов в минуту в состоянии покоя, но иногда она может колебаться от 60 до 100 ударов в минуту.
У людей с частотой сердечных сокращений, превышающей 100 ударов в минуту, синусовый узел посылает электрические сигналы с большей скоростью, чем обычно.
Синусовая тахикардия возникает при ЧСС выше 100 ударов в минуту.
Помимо учащенного сердцебиения, люди с синусовой тахикардией могут испытывать следующие симптомы:
Синусовая тахикардия может развиваться по разным причинам.Основная причина определит вероятный исход человека с этим заболеванием.
Типы синусовой тахикардии:
Нормальная синусовая тахикардия , которая возникает, когда частота сердечных сокращений увеличивается из-за идентифицируемой причины, такой как упражнения, стимуляторы или эмоциональный стресс.
Несоответствующая синусовая тахикардия (IST) , причина которой не определена. Люди с IST могут испытывать учащенное сердцебиение во время отдыха. IST может быть результатом чрезмерно высокой «уставки» для сердца.
По словам авторов отчета о болезни за 2017 год, врачи могут иногда ошибочно диагностировать IST как симптом психических расстройств, таких как депрессия.
В большинстве случаев синусовая тахикардия — это нормальная реакция сердечно-сосудистой системы на триггеры, которые увеличивают частоту сердечных сокращений. Нормальная синусовая тахикардия может возникать как часть реакции организма на определенные условия, такие как интенсивная физическая активность или эмоциональное расстройство.
Во время тренировки частота сердечных сокращений обычно увеличивается, так как необходимо перекачивать больше кислорода в мышцы.
Эмоциональный стресс или тревога могут вызвать повышение уровня нейротрансмиттеров, таких как дофамин и адреналин, которые заставляют сердце биться быстрее.
Другие потенциальные причины нормальной синусовой тахикардии включают:
Менее распространенные причины синусовой тахикардии включают:
повреждение сердечной ткани
проблемы с щитовидной железой
анемия
IST обычно возникает без известной причины.
Врач может диагностировать синусовую тахикардию, изучив историю болезни человека, проведя физический осмотр и проведя другие медицинские тесты.
Другие тесты, которые врач может использовать для диагностики синусовой тахикардии, включают:
Если врачу требуется дополнительная информация о том, как работает сердце человека, он может попросить человека использовать носимое медицинское устройство, называемое холтеровским монитором, в течение как минимум 24 часов. .
Основные диагностические критерии для IST включают:
наличие ЧСС в покое выше 100 ударов в минуту и средней ЧСС в покое выше 90 ударов в минуту во время холтеровского мониторирования в течение 24 часов
учащенное сердцебиение и учащенное сердцебиение, что приводит к эмоциональному расстройству
Методы лечения синусовой тахикардии различаются в зависимости от первопричины, но обычно они включают сочетание изменения образа жизни, приема лекарств и, в очень редких случаях, хирургического вмешательства.
При лечении нормальной синусовой тахикардии врачи обращаются к первопричине или состоянию и не часто лечат саму тахикардию. Лечение IST может быть более сложной задачей.
Лечение синусовой тахикардии может включать:
снижение потребления кофеина
отказ от курения и отказ от других источников никотина
регулярные физические упражнения
питье достаточного количества воды
потребление менее 2300 миллиграммов натрия в день
Синусовая тахикардия Обычно это доброкачественное заболевание, но если оно будет постоянным, со временем может привести к сердечной слабости.Врачи называют это кардиомиопатией, вызванной тахикардией. Иногда врач может назначить лекарства, такие как бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов или ивабрадин, для уменьшения частоты сердечных сокращений и лечения симптомов.
В небольшом клиническом исследовании исследователи давали людям с ИТС ивабрадин дважды в день в течение 6 месяцев. Ивабрадин снизил среднюю дневную частоту сердечных сокращений участников с 103 до 84 ударов в минуту.
Врач может порекомендовать более инвазивные формы лечения, такие как катетерная абляция, людям с IST, которые не реагируют на изменения образа жизни или лекарства.
Катетерная абляция нагревает те участки ткани сердца, которые вызывают учащенное или нерегулярное сердцебиение. Эта процедура может помочь вернуть норму пульса. Однако каждая процедура имеет осложнения, и после катетерной аблации люди могут по-прежнему испытывать повторяющуюся тахикардию.
Люди могут обсудить риски и преимущества катетерной аблации с врачом.
Тахикардия возникает, когда сердце сокращается более 100 раз в минуту как в состоянии покоя, так и при физической нагрузке.У людей развивается синусовая тахикардия, когда синусовый узел в сердце посылает электрические импульсы быстрее, чем обычно.
Это может произойти в результате определенного триггера, например физических упражнений, кофеина или стресса. Однако синусовая тахикардия без физиологического триггера может быть результатом аритмии, называемой несоответствующей синусовой тахикардией.
Лечение синусовой тахикардии направлено на снижение частоты сердечных сокращений до нормального уровня путем устранения основной причины, такой как инфекция или низкое кровяное давление.Врачи также могут порекомендовать изменение образа жизни, лекарства и медицинские процедуры, такие как катетерная абляция.
Люди с синусовой тахикардией могут узнать больше о вариантах лечения, поговорив с врачом. Врач может посоветовать способы улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы, чтобы снизить частоту сердечных сокращений в состоянии покоя.
Нормальное и неподходящее, причины, лечение
Что такое синусовая тахикардия?
Синусовая тахикардия — это учащенный сердечный ритм.В вашем сердце есть естественный кардиостимулятор, называемый синусовым узлом, который генерирует электрические импульсы, которые проходят через сердечную мышцу и заставляют ее сокращаться или сокращаться.
Когда эти электрические импульсы передаются нормально, это называется нормальным синусовым ритмом. Нормальный синусовый ритм обычно приводит к частоте сердечных сокращений от 60 до 100 ударов в минуту.
Иногда эти электрические импульсы отправляются быстрее, чем обычно, вызывая синусовую тахикардию, которая часто приводит к частоте сердечных сокращений более 100 ударов в минуту.
В некоторых ситуациях синусовая тахикардия совершенно нормальна. Например, синусовая тахикардия ожидается при физических нагрузках или после вздрагивания.
Другие факторы, которые могут вызвать синусовую тахикардию, включают:
беспокойство или эмоциональное расстройство
лихорадку
некоторые лекарства
стимуляторы, такие как кофеин или никотин
рекреационные препараты, такие как кокаин
Если у вас синусовая тахикардия по неизвестной причине это называется несоответствующей синусовой тахикардией (IST).У людей с IST может быть необъяснимо учащенное сердцебиение даже во время отдыха.
Помимо учащенного сердцебиения, IST может вызвать:
одышку
боли в груди
головокружение или обморок
головные боли
проблемы при выполнении упражнений
беспокойство
причины
Врачи не уверены насчет этого точная причина IST, но она, вероятно, включает в себя комбинацию факторов, в том числе:
проблема с синусовым узлом
необычный нервный сигнал, который вызывает учащение сердечного ритма
дисфункция нервов, которые работают на снижение вашего сердца рейтинг
Лечение
IST часто трудно поддается лечению, поскольку его причины до конца не изучены.В зависимости от частоты сердечных сокращений врач может назначить бета-адреноблокаторы или блокаторы кальциевых каналов, чтобы снизить частоту сердечных сокращений.
Вам также может потребоваться внести некоторые изменения в образ жизни, например:
избегать вещей, которые могут вызвать учащение пульса, таких как стимуляторы, легкие наркотики или стрессовые ситуации
придерживаться здоровой для сердца диеты
упражнения
поддержание здорового веса
В тяжелых случаях, которые не поддаются лечению или изменению образа жизни, вам может потребоваться процедура абляции сердца.Это включает использование энергии для разрушения крошечной части сердечной ткани, расположенной в области, вызывающей тахикардию.
Синусовая тахикардия — это учащение пульса. Во многих случаях это признак чего-то простого, например, больших физических нагрузок или слишком большого количества кофеина. Однако в случае IST причина неизвестна. Если у вас есть IST, ваш врач будет тесно сотрудничать с вами, чтобы разработать план лечения. Лечение, вероятно, будет включать комбинацию лекарств и изменения образа жизни.
Что такое несоответствующая синусовая тахикардия (IST)?
Несоответствующая синусовая тахикардия (IST) — это состояние, при котором частота сердечных сокращений человека в состоянии покоя аномально высока — более 100 ударов в минуту или быстро ускоряется до более чем 100 ударов в минуту без установления причины; хотя небольшое количество упражнений, эмоциональное или физическое напряжение являются пусковыми факторами. Электрокардиограмма (ЭКГ) не выявляет каких-либо отклонений, поскольку IST возникает в синусовом узле, где генерируется нормальный сердечный ритм.Это относительно новое заболевание (впервые обнаруженное в конце 1970-х годов), которое недооценивается многими медиками, и многие врачи считают его психологическим состоянием. Люди с этим заболеванием могут становиться все более инвалидами и испытывать повышенный уровень беспокойства. IST не является опасным для жизни состоянием, но может быть очень изнурительным. При выявлении синусовой тахикардии важно исключить другие излечимые состояния до постановки диагноза IST — возможно, существует излечимая причина.IST часто ошибочно принимают за другое состояние, называемое синдромом постуральной тахикардии (PoTS). Более подробную информацию о PoTS можно найти, посетив веб-сайт Syncope Trust And Reflex anoxic Seizures (STARS).
Причины
К сожалению, на сегодняшний день никто не знает. Существует мнение, что IST — это результат аномального строения синусового узла. Существует еще одна точка зрения, согласно которой люди с IST могут быть сверхчувствительны к адреналину, поскольку малейшее усилие может вызвать заметное повышение частоты сердечных сокращений.Однако ряд информированных медицинских специалистов считают, что существует ряд факторов и нарушений, которые указывают на нарушения в вегетативной нервной системе. Именно по этой причине это состояние часто ошибочно принимают за PoTS (синдром постуральной ортостатической тахикардии).
Симптомы
IST в основном испытывают молодые женщины в возрасте от тридцати лет, которые, возможно, страдали симптомами в течение нескольких лет. Основные симптомы IST включают:
Сердцебиение
Одышка
Непереносимость физических упражнений
Усталость
ЧСС в состоянии покоя более 100 ударов в минуту
Пульс сна 70 — 90 ударов в минуту
Минимальная нагрузка, частота сердечных сокращений быстро достигнет 150 ударов в минуту
Потенциально связанные симптомы:
Падение артериального давления при стоянии
Затуманенное зрение
Головокружение
Обморок
Предобморочное состояние
потливость
Диагностика
Следующие ниже рекомендации помогут установить правильный диагноз для человека с симптомами IST.Однако результаты этих тестов не обязательно позволят поставить окончательный диагноз.
Пульс: симптомы должны включать тахикардию
ЭКГ для частоты пульса в состоянии покоя: для IST частота пульса в состоянии покоя обычно должна превышать 100 ударов в минуту
24-часовой ЭКГ / монитор Холтера: для IST средняя частота пульса в течение 24 часов обычно> 95 ударов в минуту
Тест с физической нагрузкой: для IST может быть несоответствующая реакция сердечного ритма на упражнение
Необходимо исключить другие известные причины синусовой тахикардии — к ним относятся анемия, гипертиреоз, феохромоцитома, вегетативная дисфункция, вызванная диабетом, лихорадка и обезвоживание
Иногда перед окончательной постановкой диагноза IST проводится исследование EP, чтобы исключить предсердную тахикардию.
Лечение
Очень важно понимать, что, какими бы тяжелыми не были симптомы, это не опасное для жизни заболевание, и продолжительность жизни нормальная, без повышенного риска инсультов или сердечных приступов. Количество людей, у которых возникают какие-либо проблемы с сердечной деятельностью в результате длительного учащенного сердцебиения, также очень мало. Итак, для некоторых людей лучше всего подождать и посмотреть, как все будет развиваться — это может улучшиться само по себе, особенно если человека убедили, что другой проблемы нет.В тех случаях, когда наблюдается частичное совпадение с вегетативной дисфункцией, может помочь увеличение потребления соли и жидкости.
Лекарства
Были опробованы самые разные лекарства, и методом проб и ошибок можно определить, можно ли подобрать лекарство, полезное для каждого человека. Часто сначала пробуют бета-адреноблокаторы; Блокаторы кальциевых каналов являются альтернативой. В тех случаях, когда наблюдается частичное совпадение с вегетативной дисфункцией, применялись все ингибиторы флудрокортизона, мидодрина и обратного захвата серотонина.Совсем недавно были опробованы новые препараты, такие как ивабрадин, но с разными результатами.
Правильное (здоровое) питание (ПП) — «♥♥♥ к ПП я пришла в момент сброса веса 88кг=>62кг (3кг в неделю). Много фото ДО и ПОСЛЕ.»
ПП — это:
отличное средство для плавного похудения,
в сочетании со спортом — для быстрого похудения,
залог хорошей кожи, здоровых волос и ногтей, и общего организма,
«нет» целлюлиту,
легкость в желудке.
Без ПП невозможно:
похудеть,
оставаться стройной с возрастом,
даже при регулярных занятиях спортом тело не будет подтянутым,
невозможно увидеть кубики пресса на животе и других частях тела,
бороться с целлюлитом.
МОЯ ИСТОРИЯ ЗНАКОМСТВА С ПП
Я никогда не была склонная к полноте. И до рождения первого ребенка я могла есть все что плохо лежит, в любых количествах и совершенно в любое время. Я никогда не знала что такое диеты, что значит не есть после шести, и искренне считала, что спорт — это не мое и не про меня. Все изменилось когда в 25 лет (во время беременности вторым малышом) я стала весить 88кг. Благодаря спорту и Правильному питанию я смогла вернуться к добеременным формам.
После достижения своих целей я стала фанаткой ПП, у меня появилось стойкое отвращение к фаст-фудам и прочей подобной еде. Она мне кажется отвратительно невкусной с ужасным запахом и привкусом.
Мои постоянные параметры, которые были со мной с 14ти лет:
Рост — 172см
Вес — 60кг
Объем груди — 88см
Талия — 70см
Бедра — 96см
При этих своих параметрах я считала себя очень худой, ну или костлявой.. Кому как больше нравится.
После рождения первого ребенка лишний вес начал медленно, но верно уходить, и уже вскоре я могла смело сказать, что по всем параметрам я все та же «школьница».
2010 год
Мой привычный мне вес держался еще несколько лет
2012 год
Но в конце 2013 года я заметила, как начала вместо 44 размера одежды покупать 46-48, затем и полноценный 48. Моих фотографий становилось все меньше, потому что мне не нравилось как я получаюсь на них. А те что все же проходили мой фейс-контроль неизбежно оказывались в фотошопе для уменьшения объемов на попе и талии. Мой вес к началу 2014 года стал 68 кг.
2014 год
Я начинала предпринимать попытки по снижению веса. И выбрала самый простой способ — купить жиросжигатель. Я наивно полагала, что я буду пить и худеть, худеть и пить. Но я их пила, а вес стоял, снова пила (при этом продолжала не правильно питаться и лежать на диване), а вес «почему-то» не уходил…
Затем я решила что это все таблетки-пустышки, и благополучно о них забыла. И лишь спустя время я поняла, что они попросту неэффективны без спорта и ПП. Я просто так выбросила деньги не потому что это не качественный товар, а потому что подход о мыслях и чудо-препарате в корне не правильный. И вернусь я к ним через 1,5 года, и тогда уже пойму какая я была наивная, и какой классный эффект можно было бы получить гораздо раньше.
К апрелю 2014 я ощущала себя уже бегемотом, и мое отражение мне казалось безобразным. Я начала бегать каждый вечер, но вес упорно стоял на своем месте, и совершенно не двигался в сторону снижения. И вот тут я узнала о своей беременности, и все мои жалкие попытки заняться спортом и похудеть свелись к нулю.
Теперь моя главная цель была — не набрать большой вес. Тут я впервые познакомилась с правилами Правильного Питания. Конечно, срывы иногда были. Но они были не на столько часты и не в тех количествах, что бы вес так стремительно набирал свои темпы. Во вторую беременность отеков не было, но к 9ти месяцам стрелочка на весах показывала унылые 88кг. В итоге со всеми моими стараниями я набрала 20 кг, что лично для меня было приговором «90КГ — 30 ИЗ НИХ ЛИШНИХ«.
Объем бедер вместо привычных мне 96см был 115см
Объем груди вместо 86 см был 110см.
2014 год. 17 и 38 недель
30 декабря 2014 год. Наша выписка из Роддома. Вес 83 кг. Заканчивался год, и вместе с ним начиналась долгая и тяжелая борьба против лишнего веса.
Отражение в зеркале было не мое. Я себя не узнавала. У ребенка был диатез, и так как я пыталась наладить грудное вскармливание, я весь месяц сидела только на гречке и воде. Хлеб, любые молочные продукты, овощи, чаи и т.п. мне были запрещены. Только пустая вареная гречка и вода. Хлеб, любые молочные продукты, овощи, чаи и т.п. мне были запрещены. Только пустая вареная гречка и вода. Итог — вынужденное голодание — минус 8 кг за месяц
1.01 — 82 кг
21.01 — 75.8 кг
26.01 — 74.5 кг
январь 2015
Февраль.74 кг.
Не запланированная гречневая диета помогла сбросить 8кг за первый месяц. Мысль о том, что мне нужно поесть приводила в ужас. Гречка лезла из меня в обратную сторну, и мне было проще не есть, чем снова есть ее. Такая диета негативно сказалась на моей организме (я говорю о питательных веществах и витаминах). Как и все нормальные недавно родившие я начала терять волосы. Но «благодаря» такой диете я начала лысеть. Да, я стала выглядеть гораздо лучше (относительно пропорций тела), но я была крайне раздражительной. Да и это было вовсе не то, как я себе представляла сброс лишнего веса. В этом месяце я продолжала есть гречку, постепенно добавляя в рацион чай, другие крупы, молочные продукты, фрукты. Таким образом пытаясь выяснить на какой продукт у дочки диатез. За февраль ушло 3 кг, итого минус 11.
1.02 — 74.2 кг
10.02 — 73.3 кг
24.02 — 71.6 кг
февраль 2015
Март. 72.кг.
Начала добавлять в свой рацион мясо, овощи и другие продукты. Итог — резкая прибавка веса, а затем его остановка.
3.03 — 72.4 кг
15.03 — 72.0 кг
26.03 — 72.1 кг
февраль 2015
Апрель. 72 кг.
Вес остановился. Молочка у меня уже почти не было, я уже знала, что диатез был не не меня, а на смесь, поэтому могла позволить себе любые продукты. Я приняла решения заняться собой.
1.04 — 72.0 кг
15.04 — 71.4 кг
28.04 — 70.0 кг
Никогда в жизни я не думала, что буду сидеть на диетах и заниматься спортом. И уж никак не предполагала, что буду считать калории. Но возраст дал свое, мне было уже почти 26. Так как уходил вес в первую беременность, он уже не уходил.
У меня начались первые не серьезные попытки кардио нагрузок. По утрам, пока дочка была в хорошем настроении, я крутила хула-хуп по 15 минут, А по вечерам ставила коляску на площадке, и бегала по кругу вокруг нее. Но меня хватало лишь на 10 минут (как и год назад). И не смотря на то что я занималась каждый день, и вес двинулся с мертвой точки, я понимала, что это не то, что мне нужно.
Никогда в жизни я не думала, что буду сидеть на диетах, заниматься спортом, думать только о том, как привести себя в порядок. Но видимо, возраст дает свое, и гормоны никто не отменял. Само собой это уже «не рассосется», а если и «рассосется», то не на желаемые килограммы. Тем более, что еще до наступления второй беременности я набрала 8 лишних килограмм, что составляло 68 кг. т.е. от добеременного веса у меня было 4 лишних кг, а от желаемых — все 12кг.
Я начала выходить на прогулку с коляской, ставила ее на площадке, и бегала по кругу вокруг нее. Иногда брала с собой маму, она гуляла с дочкой неподалеку пока я бегала. Но меня хватало лишь на 10 минут.
А по утрам, пока дочка была в хорошем настроении, я крутила по 15 минут хула-хуп
Но все мои тренировки были какими-то не серьезными. Нет, занималась я каждый день, и вес тронулся с мертвой точки, но все это не то, что мне было необходимо.
Май 2015. 69 кг.
В этом месяце я закончила кормить грудью. Я начала много-много читать информации о том, как можно похудеть, и осознала, что мои тренировки жалкие, и начала много-мнго читать. Изучив материала (все читала в интернете), и поняла, что для получения действительно хорошего результата я все делала не правильно. Самое главное в похудении — все в совокупности: и правильное питание, и наличие спорта, и ночной своевременный отдых.
7.05 — 69.3 кг
12.05 — 68.3 кг
29.05 — 67.0 кг
Собрала себя в кулак, и начала делать свои первые попытки в правильном питании + спортивных нагрузках. Для начала я установила себе на телефон специальные программы, одни из них контролировала мой вес, вторая не давала выйти за калорийность, и третья с программой тренировок (в них расскажу в конце отзыва).
В этом месяце момент я серьезно взялась за себя, и в моей голове понимание всего окружающего изменилось. Крайне важно на этом этапе — понимать что и для чего ты делаешь. Например, при моих первых попытках я руководствовалась правилом «бегай — похудеешь» и » не ешь жареного и мучного». Но эффект от этого был мизерный.
Объем бедер начал уменьшаться, и составлял от «послебеременных» — 115см, уже 99см (моя норма — 96 см). У меня начали появляться фотографии, на некоторых их них я чувствовала результат, а некоторые приводили в ужас, и я впадала в дипресию. Но в общем, это был первый месяц, когда я начала себе нравиться.
В этот момент я серьезно взялась за себя, и поняла что именно раньше было «не так». Да, я хотела похудеть, но все эти попытки были смешны, потому что я не понимала что я делаю и для чего. А это крайне важно — понимать свой каждый шаг, и осознавать его необходимость. Например, бег. Мне сказали «бегай — похудеешь». А что, как и зачем….. И бегала я не правильно, и быстро уставала, и тренировки были не эффективными. Или » не ешь жареного, жирного, мучного», ну я и не ела. Только вместе с этим не ела практически ничего, и таким образом отощала свой организм витаминами и микроэлементами. Только в этот момент я поняла, что есть как раз НУЖНО! Но нужно есть ПРАВИЛЬНО! Я снова вернулась к Правильному питанию, но теперь я смотрела на него иначе. Плюс к этому добавила ограничение калорий.
САМЫЕ ГЛАВНЫЕ МОМЕНТЫ, которые я усвоила для себя:
Базу рациона должна составить овощи и фрукты. Из фруктов временно не употребляла бананы и виноград. Овощи можно есть в любом количестве, в особенности те, что зеленого цвета (огурцы). И даже можно есть картофель. Просто он не сочетается с другими продуктами, тут очень важно их сочетание. Просто его можно кушать отдельно, не заедая и не запивая ничем другим.
Вода. Вода и еще раз Вода. Этот пункт мне дался особенно сложно, так как я вообще очень мало пью. В самом начале я почти насильно заставляла себя выпивать 8 стаканов воды. Старалась не запивать еду, а употреблять ее за полчаса до еды и через час — после.
НЕТ простым углеводам. Пирожные, мучные изделия и другие сладости я не употребляла. Единственное, я позволяла себе съесть по 1 дольке горького шоколада каждое утро. И могла позволить себе зефир до 12 дня.
Любой завтрак начинается с каши. Я полюбила запаренный геркулес. А именно заливала его кипятком, и через 20 минут добавляла в него фрукты.
Заменила некоторые жирные продукты не жирные. Например, вместо майонеза и сметаны — обезжиренный йогурт, вместо свинины — куриная грудка.
Не кушаем на ночь. Последний прием пищи у меня выходит на 20.00. Но он состоит из овощей или белков.
Разнообразие. Это крайне важно для получения максимального количества питательных веществ. А для того, что бы еда приносила удовольствие, ее необходимо правильно украсить и подать.
Белки. Творог, куриная грудка, яйца, белая рыба — это обязательные спутники моего меню. Нам же важно, что бы не просто уходил жир, а что бы он преобразовывался в мышцы! Без белка все физические нагрузки будут работать в не правильном направлении.
Если вы садитесь на диету, то нужно знать и понимать, что в первое время уходит ВОДА, поэтому первые дни вес уходит очень быстро. Но на самом деле, к похудению это не имеет никакого отношения. Затем вес останавливается — и вот с этого момента уже можно действительно смотреть на весы. Но многие видят, что произошла остановка веса, и считают, что их диета не эффективна, и снова начинают есть «булки» — что в корне не правильно
После начала тренировок вес должен УВЕЛИЧИТЬСЯ на 2-3 кг. В двух словах — так организм реагирует на стресс, и запасается водой. Этот вес уходит через 2 недели.
В самом начала вовсе лучше не смотреть на весы. Вес — не сильно информативен. Лучше заниматься замеров обхватов и объемов. Потому что с началом тренировок начинают расти мышцы, а они гораздо тяжелее жира.
ПП не должно быть переодической диетой, оно должно стать неотьемлимой частью жизни. Лишь для усиления эффекта для похудения можно временно снизить количество калорий в сутки (каждый может просчитать их индивидуальную норму по программам в интернете). Но с достижением необходимого результата вернуться к норме калорий, что бы не истощать организм. И для того, что бы снова не поправиться не нужно ПП воспринимать как диету.
Когда я занималась? В любой удачный момент. Иногда отвозила коляску маме, иногда сестре. Но чаще всего занималась вечером, когда муж приходил с работы, или вовсе ночью (в 1-2 часа ночи).
Обьем бедер относительно начала месяца и конца — тоже говорил о результатах (напомню, мои размеры всегда были 96см, во время беременности увеличились до 115см)
У меня начали появляться фотографии, я начала себе нравиться. И на этом фото я вовсе ощущала себя худышкой. Я начала влазить в старую одежду. С треском, но все же это тоже был успех:
Сразу после бега я начала по 30 минут делать силовую тренировку
Но иногда фотографии с моим изображением приводили меня в ужас, и я забивалась в уголок с глазами полными слез, и кричала » к черту диету», «нафиг спорт», «я жирная». И только ОГРОМНАЯ поддержка близких мне людей (спасибо им огромное) помогала мне не сдаваться, и продолжать идти к своей цели.
Июнь 2015. 67 кг.
В этот момент я ощутила, что мой вес остановился. Он уже не первую неделю был 67.0 кг — 67.5 кг. Произошел застой. Как я и читала, я начала менять свое питание, режим тренировок, но это не приводило ни к какому результату. В этот момент мой взгляд остановится на таблетках-жиросжигателях, которые когда-то я пила как витаминки (писала в начале отзыва), и наивно ждала чуда. Я заглянула в баночки, и наскребла 20 таблеток =)) (ссылочку давала выше)
Я решила, что сейчас это именно то, что мне нужно — ими я смогу сделать толчек к снижению веса. И начала их пить в самой маленькой дозировке — по одной таблетке 2 раза в день. Результаты не заставили себя долго ждать
8.06 — 67.0 кг
9.06 — 66.7 кг
10.06 — 66.9 кг
11.06 — 66.2 кг
12.06 — 65.8 кг
13.06 — 65.4 кг
14.06 — 65.1 кг
15.06 — 64.7 кг
А я в зависимости от правильно выбранного ракурса могла быть как худой, так и не очень:
Целлюлит на ногах и жир на животе еще были, Но в одежде я выглядела не плохо.
Июль 2015. 64 кг.
В этот момент я не была худышкой, но больше худеть в мои планы не входило. Я была безумно горда собой, что смогла так похудеть.
6.07 — 64.0 кг
13.07 — 62.6 кг
Август 2015. 62 кг.
К этому времени я совсем забросила свои спортивные занятия, у меня осталось лишь Правильное Питание.. И…. Привычка мало есть. Я не ела уже по 500 калорий, но и 1400 не набирала. Я перестала исправлять свою фигуру в фотошопе, прежде чем выложить в сеть.
Добившись своей цели я как-то плавно забросила свои спортивные занятия на целых 2 (!!!!!) месяца. Из всего того что я делала у меня осталось лишь правильное питание. Да, к этому времени я перестала уже вести подсчет калорий, но ПП стало образом моей жизни. Мне больше не хотелось булок-чипсов-конфет. Мой обьем калорий уже превышает 1000-1200 в сутки (при моей норме для здорового образа жизни 1400). Я больше не худела. Вес стоял 62-62,5 кг.
Мои обхваты стали почти такие же, как и были когда-то давно (на 1 см каждого из них больше). Я перестала уменьшать свои руки в фотошопе что уже говорила о том, что я полностью довольна своим внешним видом.
Сентябрь 2015. 62 кг.
ПП — теперь мой образ жизни. Вес стоит на месте. Очень много людей мне выражали восхищение за то, как я быстро похудела. И конечно же очень многие спрашивали как я этого добилась. А потом мне отвечали «У….. у меня столько времени нет», или «Ну если организм требует булку, как я могу отказать в потребности организма?. Поверье, у меня тоже времени не очень много. Я почти не уходила в декрет, вышла на работу когда дочке было 3 месяца, у меня два ребенка, одного подготавливаем в школу, занимаемся чтением и письмом каждый день, вторая — совсем еще маленькая. Нам 8 месяцев. У меня абсолютно так же как и у остальных есть домашние дела по дому. Просто у меня было мое желание похудеть — превыше всего. Я не досыпала, не доедала, не отдыхала, и шла к своей цели.
В конце месяца, после проведения одной фотосессии с моим участием (обычно я выполняю роль фотографа — да-да, это и есть моя любимая работа, а тут представился шанс увидеть себя со стороны). И глядя на «исходники» начала понимать, что мне нужна новая цель. Я хочу подтянуть свое тело.
В конце сентября я снова встала на весы:
29.09 — 61.7 кг
И начала новые тренировки. Я снова бегаю, катаюсь на велосипеде, хожу с шагомером, и занимаюсь дома силовой тренировкой под программы в Ютубе — Хеппи Боди.
Октябрь 2015. 60.5 кг
Я продолжала мало есть, была уже привычка. Не занималась спортом, но вес немного уходил.. Не ожидала, и не планировала. Я достигла школьного веса, смогла надеть брюки, в которых ходила много лет назад (в период похудения я могла натянуть их лишь до колена)
Ноябрь 2015. 59 кг
Декабрь 2015. 58 кг.
Моей дочке 1 годик, и я вешу как школьные годы. Я боялась так сильно худеть, не хотела снова выглядеть костлявой, но не смотря на тот же вес, я смотрюсь немного «аппетитнее». С возрастом я приобрела женские объемы и формы.
С момента выписки из роддома прошел год. С этой самой фотографии я и начинала этот отзыв. Ни на одной из фотографий не видно фигуры, но по одному только лицу можно оценить проделанный труд.
ДОЧКЕ 2 ГОДИКА. ДОПОЛНЯЮ ОТЗЫВ
В 2016 году я начала ходить в спорт клуб
2016 год
2016 год
2017 год
2017 год
2017 год
2017 год
Все было прекрасно, но возникло одно «но» — я осталась без груди. Грудь состоит из жира, и я сожгла жир внутри нее. А так как мой тип фигуры груша… то жира там не осталось вовсе. В начале 2017 года я сделала маммопластику.
Многие относятся к Правильному Питанию как к диете или чему-то сложному.Правильное питание — это сбалансированное питание, питание без пищевого мусора. Что такое пищевой мусор? Это газировки, сосиски, майонез, покупные соки, полуфабрикаты, мучное, кондитерские изделия. К этому нужно придти самому, а не под силой пыток. Плохая пища медленно, но верно засоряет организм, отсюда у нас появляются прыщи, болезни органов пищеварения, лишний вес, тяжесть в животе.
КАК НАЧАТЬ?
1.Постепенно выводим из рациона «пищевой мусор». Первая неделя — колбаса, вторая — майонез, и так далее.
2. Убрав все плохое, кушаем правильные сладости (мед, сухофрукты, шоколад) — в первой половине дня (до 12.00).
3. Начинаемвводить в рацион больше больше овощей и фруктов. Их количество никогда не пойдет во вред.
4. Помним — нельзя голодать. Кушаем каждые 3 часа: завтрак-обед-ужин + 2 перекуса между ними. (Пример: 7.00, 10. 00, 13.00, 16.00, 19.00).
5. Соблюдаем водный баланс. Пьем от 1,8 литров в день (частями, не все сразу).
6. Уменьшаем порции, встаем из-за стола с легкостью (когда уже нет голода, и можно что-то съесть еще.. самое время выходить из-за стола).
7. Не убираем полностью из рациона сахар и соль. Немного можно, и обязательно нужно.
8. Следим, что бы в рационе присутствовало все: белки, жиры и углеводы. Нельзя убирать что-то одно, все эти элементы необходимы нашему организму.
9. Больше не жарим. Тушим, запекаем или готовим на сковородке-гриле.
Покупаем, или находим у себя дома маленькую тарелочку (миску). С ней легче контролировать свою порцию. Пример с тарелочками. Чем больше тарелка, тем больше мы в нее положим еды:
2 день
Распределяем еду на 3 приема: завтрак, обед и ужин (7.00, 13.00 и 19.00), кушаем в одно и тоже время — это важно!
3 день
Кушаем на завтрак молочные продукты, злаки и фрукты. Сложные углеводы (400 ккал).
Что можно? Запаренная овсяная каша с фруктами (яблоки, бананы) или медом. Омлет с зеленью, 2 сырника с йогуртом, творог со сметаной, гречневая каша, рисовая каша.
4 день
В обед кушаем овощи и белковую пищу (300 ккал).
5 день
На ужин овощи, кефир, творог, индейка, рыба, мидии, креветки, салаты.
6 день
Между основными приемами пищи вводим 2 перекуса (10.00 и 16.00). Йогурт, орехи, фрукты, яблоко, огурец. Каждый по 150 ккал.
7 день
Создаем водный баланс — не менее 1,8 в сутки. Нельзя это количество выписать сразу (оно попросту выйдет известным путем). Нужно снабжать организм регулярно по 1 стакану воды.
КАК НАУЧИТЬСЯ ПИТЬ БОЛЬШЕ ВОДЫ
Сколько бы я ни старалась, у меня никак не получалось пить воду в нужном количестве. И я ставила будильник (который меня вскоре начал раздражать), и наливала кувшин с минимумом воды на сутки — все впустую. В интернете есть много способов, стимулирующих выпивать больше воды, некоторые даже смешные — «купить новую кружку». Но один совет мне действительно очень помог — «пить по действию«. Как это работает?
Вы проснулись — выпили стакан. Вы сходили в туалет — выпили стакан. Вы собираете на работу — выпили стакан перед выходом. Вы пришли на работу — выпили стакан. И т.д. Удивительно, но этот метод оказался действительно действенным!
ПОЧЕМУ ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО
Моя личность стала достаточно популярна в вопросе о том как я похудела, что кушала, и как поддерживаю себя сейчас. Но каждый второй, задающий мне этот вопрос в конечном итоге говорит «Я не могу без сладкого» — ЧУШЬ!
1. Недостаток питательных веществ
Если организм недополучает необходимого количества питательных веществ, он начинает срочно искать источники энергии, и человек может почувствовать резкую тягу к сладкому. Поэтому не рекомендуется делать перерывы между приемами пищи длиной в четыре и больше часов или экспериментировать с жесткой диетой менее 1500 ккал в сутки.
2. Сбои в питании
Если в рационе недостает белка и углеводов, организм откликается на это чувством голода и желанием быстро его утолить, съев что-нибудь сладенькое. Белок и углеводы (сложные) оставляют после себя долгое ощущение сытости и равномерно снабжают организм энергией.
3. Пропуск обеда
Основную часть ежедневной энергии организм должен получить до 16-17 часов, поэтому так важно не пропускать обед. Не получив достаточно энергии, организм будет искать дополнительные способы быстрой «заправки».
4. Запреты
Запрещая себе сладкое, вы еще больше усиливаете к нему тягу. Диетологи советуют разрешать себе лакомства. Чтобы не объедаться сладким, ешьте его на полный желудок.
5. Привычка
Очень часто чрезмерная любовь к сладкому является не более чем привычкой. Нужно найти способы от этой привычки уйти. К примеру, вместо двух привычных ложек сахара класть в чай или кофе только одну. Скоро такая перемена станет для вас нормой.
И могу с уверенностью сказать — это все эти пункты действительно работают!
Завтрак: Яичница из 2х яиц и 1 помидора (+ зелень)
Перекус 1: 2 хлебца и 2 кусочка сыра (17-25%) или 1 кусочек (45%)
Обед: Рыбные котлетки. Рыбий фарш 0,5 кг + лук (измельчаем в блендере). В духовке на 20 минут при 200 градусах. + 100гр вареного риса. Салат из капусты и зелени, заправленный оливковым маслом
Перекус: 2 вареный яйца и огурец
Ужин: Вареные брокколи и котлетки с обеда.
На ночь: кефир
7 ДЕНЬ
Завтрак: 100гр гречки + яишница из 2х яиц. (Варим 6ст ложек сухой гречки. Варим сразу на завтрак и обед)
Перекус 1: 3 мандарина
Обед: Куриная грудка, тушеная с луком. Режем куриную грудку на кусочки, закидываем в сковородку, добавляем лук. + гречка + салат из огурца и помидора (заправленный оливковым маслом)
Перекус: творог 150-200гр (2-5%) + сметана 10% й ложка или натуральный йогурт
Ужин: вареные брокколи + оставшееся мясо с обеда
На ночь: кефир
8 ДЕНЬ
Завтрак: Овсянка с сыром (17-25%). Овсянку (3ст ложки) варим в молоке и воде, добавляем сыр
Перекус 1: 1 банан
Обед: Окрошка. 3 вареных яйца + 2 огурца + вареное куриное филе + зелень + лук + 6 редисок + чеснок (через пресс). Заправка: 2ст ложки 10% сметаны + 0,5 стакана кефира 1% + минеральная вода 0,5 ст воды с газиками + немного лимонной кислоты. Можно взять 2 хлебца
Перекус: творог 150-200гр (2-5%) + сметана 10% й ложка или натуральный йогурт
ПРОГРАММЫ НА IOS, КОТОРЫЕ МНЕ ПОМОГЛИ СБРОСИТЬ ВЕС
1. Дневник Еды — (описание программы) эта программа помогла с подсчетом калорий. В ней есть 3 варианта: «здоровый образ жизни», «похудение», «активное похудение». В тот период времени мне было удобнее, что бы у меня стояло «активное похудение», так было нагляднее за какие рамки мне не нужно выходить. Во время активного похудения постепенно снижала количество калорий в день, доведя их до 500-600 в сутки. Дабы избежать проблем со здоровьем я употребляла отдельно витамины.
В моем питании у меня было несколько важных правил:
обязательное питание 5 раз в день
перерывы между приемами пищи 3 часа (8.00 — 11.00 — 14.00 — 17.00 — 20.00)
завтрак — запаренный геркулес с фруктами (5 ложек геркулеса заливала кипятком, настаивала 20 минут + добавляла для вкуса фрукты )
перекус — отруби с кефиром, фрукты
обед — сложные углеводы
перекус — отруби с кефиром, фрукты
ужин — овощи, белки
Так как я постепенно снижала количество калорий, то у меня не было обмороков и т.п. кошмаров. Первое время была слабость, можно даже назвать «ломка», но желание быть стройной было превыше вообще желания поесть, и за 2 недели я полностью адаптировалась.
Сейчас я уже не считаю калории, и смею предположить что их количество превышает 1000 в сутки. Но моя личная норма — 1400.
2. Weight Record — эта программа мне больше всех понравилась по отслеживанию веса (описание программы ТУТ). Вводить ежедневные параметры очень легло и удобно, и наглядно видно передвижение веса.
3. Программа для бега. В процессе поиска информации о похудении я узнала, что самое лучшее средство для похудения — это чередование бега, быстрого бега и ходьбы. Эта программа идеально подошла под мои задачи (подробное описание программы ТУТ). Более того, я совершенно не умела бегать, и мысль о беге внушала в меня жуткий страх. С ней я научилась это делать правильно, и тепер получаю удовольствие от занятий бегом. В ней есть программы, рассчитанные на 8 недель с тренировками 3 раза в неделю для разной степени подготовки. Я начала с «начинающего»:
4. Steps — программа 10 тыс шагов. Думаю, многие слышали об этой системе для похудения и здоровья. Смысл ее достаточно прост, в двух словах — нужно каждый день делать 10 тыс шагов — это и есть секрет счастья). Так вот, эта программа помогает вести подсчет ваших передвижений. Очень удобно включать ее перед прогулкой (например, с коляской):
5. Ходьба — это программа, которую можно совмещать с предыдущей (про 10 тысяч шагов). Она рассчитана на 12 недель, и предполагает использование каждый день:
6. Езда на велосипеде — программа от того же производителя «бег» и «ходьба»
————————————————————————————————————————————————
ДРУГИЕ МОИ ОТЗЫВЫ НА ПОДОБНУЮ ТЕМУ:
ИСТОРИИ:
Что значит диета ПП? 8 нехитрых правил
Сегодня я хочу обсудить больную для всех тему — это правильно питание. Все чаще можно встретить загадочную и краткую аббревиатуру ПП. И еще чаще — в сочетании со словом «диета». Что же означают эти пресловутые две буквы?
ПП — это правильное питание. Диета ПП — это методика, основанная на нормализации рациона и приведении его к «правильному». На этой диете вам не придется голодать, есть только гречку или употреблять только жидкую пищу. Все что нужно — всего лишь привести ежедневный рацион к описанным ниже правилам питания.
МЕНЮ ДИЕТЫ ПП
Четкого меню в данной методике быть не может, поскольку вы должны составить его сами, ориентируясь на свои вкусовые привычки и пристрастия. Вместо готового рецепта меню, я представляю вам несколько правил, пользуясь которыми вы сможете составить себе диету:
1. Вам необходимо исключить из своего рациона весь фастфуд и «мусорную» пищу. К мусорной пище относятся: чипсы, сухарики, алкоголь, сладкая газировка, пиццу, батончики, зефир, шоколадки, макдональдс и т. п.
2. Сырые овощи и фрукты должны занимать не менее 20% вашего рациона.
3. Все углеводы, которые вы потребляете, должны быть медленными. К медленным углеводам относятся: крупы, хлеб грубого помола, макароны из твердых сортов пшеницы, несладкие овощи.
4. В день нужно употреблять не менее 1 грамма животного белка на килограмм собственного веса. Животный белок содержится в мясе, сыре, молочных продуктах, яйцах, твороге, рыбе, птице. Растительный белок обладает неполноценным аминокислотным составом, поэтому на замену животному не подойдет.
5. 20% вашего рациона должны составлять жиры. Причем львиная доля их должна приходиться на ненасыщенные жирные кислоты. Продукты: орехи, семечки, льняное и оливковое масла, лосось, форель.
6. В день нужно пить не менее двух литров чистой воды. Вода помогает выводить вредные вещества из организма и ускоряет обмен веществ.
7. На вечер и на ночь нужно есть только белковую пищу. Углеводы оставьте на завтрак и обед.
8. Ешьте с маленьких тарелок: часто, но небольшими порциями. Дробное питание поможет разгрузить желудок и повысит усвояемость пищи.
Используя эти нехитрые правила, вы сможете без труда организовать свое правильное питание. Диета ПП позволяет нормализировать обмен веществ, снизить утомляемость и избавиться от 5-6 лишних килограммов за месяц.
3
4
голоса
Рейтинг
Правильное питание — Fresh Lab
Правильное питание — тренд среди стремящихся к здоровому образу жизни и хорошей форме. В связи с ростом популярности темы, рождается множество противоречащих друг другу правил. Мы детально рассмотрели важные принципы и разобрали самые известные ошибки.
Для каких целей подходит ПП
— Для здоровья Правильное питание максимально соответствует основам, заложенным на генетическом уровне, и является профилактикой заболеваний поджелудочной железы и ЖКТ, печени, почек, проблем с кожей, хронической усталости.
— Стройная фигура Чаще всего, приверженцами рационального питания становятся для того, чтобы похудеть. Экстремальные краткосрочные диеты уходят на второй план, так как давно доказан их вред для тела. Несмотря на быстрые результаты, они неизбежно приводят к возвращению лишних килограммов. ПП — это образ жизни, с помощью которого можно до старости находиться идеальной форме без жестких ограничений и голодовок.
— Рост мыщц Здоровый рацион подходит и для спортсменов, набирающих вес. В данном случае помним правило: потребляй больше, чем тратишь.
Основные тезисы
1. Пищевая пирамида
2. Калорийность и БЖУ-баланс
В зависимости от цели, ради которой вы перешли на правильное питание — сбросить или набрать килограммы — рассчитывается калораж на день. А также необходимо учитывать баланс белков, жиров и углеводов.
При расчете калорийности нужно ориентироваться на такие факторы, как пол, возраст, вес, активность.
Формула Харрис-Бенедикта определяет базовый уровень метаболизма:
Стоит учесть, что любая формула имеет погрешность ~20%, поэтому для точности подбора вашей нормы советуем обратиться к специалисту. После выяснения цифр, сверяйтесь с таблицами калорийности, которые распространены в Интернете.
3. Осознанный выбор
● Белок — строительный материал, поддерживающий работоспособность мышц. Вегетарианцы могут заменять животные белки на растительные. Суточная норма: 100−150 г.
● Клетчатка — главный помощник для кишечника. Содержится в овощах, фруктах, зерновых, бобовых. Рекомендованное количество в сутки — не менее 300 г. Обязательно добавляйте клетчатку при употреблении мяса.
● Полиненасыщенные жиры. Защищают клетки от преждевременного старения, регулируют выработку и жизнедеятельность полезных бактерий. Содержатся в оливковом и льняном маслах, рыбе, семечках, орехах, авокадо и т. п.
● Сезонные продукты. Содержат максимум витаминов, так как созревают без использования ядовитых удобрений. Кроме того, позволяют экономить на том, что стоят на порядок дешевле.
4. Режим
Пауза между приемами пищи более 3-4 часов замедляет метаболизм. Помимо этого такое пищевое поведение влечет раздражение и боли в желудке, повышение уровня холестерина в крови, нарушения работы щитовидной железы. Принцип «не есть после шести» ошибочен. Свой режим нужно организовать так, чтобы последний раз вы ели не позднее, чем за три часа до сна. Ночная трапеза приводит к жировым запасам из-за замедленного обмена веществ.
5. Употреблять «полезные продукты» и исключить «вредные продукты»
6. Вырабатывать качественные привычки
Сразу после пробуждения медленно выпивать 200-300 мл теплой воды.
Пить воду — не менее 2 л в день.
Не пить первые 20-30 минут после приема пищи.
Уменьшать объем потребляемой соли.
Предавать пищу минимальной термической обработке.
Тщательного пережевывать еду и не торопиться.
Концентрироваться во время еды на процессе, не отвлекаться на другие занятия.
Лучше отказаться от приема пищи во время волнения, стресса.
Прислушиваться к себе. Кушать тогда, когда хочется, и останавливаться, когда чувствуется насыщение.
Мифы о правильном питании
В информационном поле вокруг ПП встречаются ошибочные мнения и факты. Они основаны на лени и отсутствии силы воли у некоторых людей и отпугивают желающих перейти к осознанному существованию. Развенчаем самые популярные мифы, чтобы оградить вас от страхов.
1. Здоровая еда — это невкусно Список блюд, рекомендованных диетологами, довольно разнообразен. При желании, не сложно находить интересные сочетания вкусов. Вам не придется выбирать между пользой или удовольствием.
2. Полезно питаться — очень дорого Крупы, курица, овощи, фрукты стоят не дороже чем консервы, бургеры, выпечка, колбасы. Не обязательно покупать товары с пометкой «ЭКО» — она не является гарантом свежести и наличия витаминов.
3. Если есть 6 раз в день — можно поправиться Голодные диеты приносят быстрые, но краткосрочные результаты, при этом наносят урон здоровью. Питание должно быть полноценным. Чтобы оставаться в форме, важно соблюдать норму калорийности и добавлять физические нагрузки и спорт.
4. Полный отказ от углеводов Углеводы для человека необходимы, так как дают энергию. А глюкоза помогает вырабатывать гормон радости — серотонин.
5. Забыть о сладостях Такая формулировка не верна. Существует множество вариантов вкусных и не вредных десертов. Горький шоколад, например, укрепляет иммунитет, стимулирует умственную деятельность. Но все лакомства лучше употреблять в первой половине дня.
6. Существуют продукты, разгоняющие обмен веществ Кофеин и некоторые специи могут слегка ускорять метаболизм, но их действе настолько незначительно, что не имеет смысла на них полагаться.
7. Нужно пить фруктовые соки В свежевыжатых соках отсутствует клетчатка и снижено количество витаминов — в этом их основное отличие от фруктов в негативную сторону.
8. Исключить глютен Глютен — белок, содержащийся во многих злаковых растениях. О нем принято говорить в негативном ключе: употребление глютена приводит к атрофии слизистой оболочки толстой кишки, нарушению всасывания жиров. Но перечисленные последствия употребления глютена справедливы только для больных целиакией.
9. Регулярная чистка организма Существует культ детоксикации, иначе говоря, чистки. Но по мнению ученых, детоксикация применяется только в медицинских целях и должна проводиться под строгим наблюдением врачей. Тело выводит токсины самостоятельно — через печень, почки и кожу.
Как перейти на правильное питание и не сорваться
Не вводите сразу жесткие рамки. Переходите на полезную пищу постепенно. Заменяйте вредные ингредиенты в привычных блюдах на более здоровые варианты.
И оставляйте в своем меню 20% самых любимых вкусняшек, в качестве бонуса за примерное поведение
Поставьте перед собой цель, ради которой будете придерживаться ПП.
Фиксируйте каждый прием пищи. Это сформирует привычку питаться в определенное время.
Питайтесь дома — будет меньше соблазнов.
Сделайте процесс питания приятным. Красиво сервируйте стол, очищайте пространство от лишнего, приглашайте друзей.
Правильное питание на неделю
Для новичков советуем первое время заранее прописывать меню на 7 дней. Это поможет придерживаться намеченного плана и спасет от срывов. Вы можете выбрать один из рационов Fresh Lab — Lite, Slim, Smart, Strong или Daily.
5 причин, почему вы не худеете на ПП
«Питаюсь правильно, считаю БЖУ, но вес стоит» — знакомая проблема? Давайте подумаем, что вы можете делать не так.
Для начала, стоит вспомнить, что правильное питание — это не диета, а образ жизни. И не всегда ПП придерживаются для того, чтобы скинуть вес, сбалансированное питание улучшает качество жизни в целом. Но если ваша цель — похудение, то проверьте, не совершаете ли вы одну из этих ошибок.
1. Не контролируете размер порции
Распространенное мнение, что ПП-еду можно есть в любых количествах — всего лишь миф. Какими бы диетическими не были блюда, они все равно имеют свою калорийность, которой нельзя пренебрегать. Возьмите за привычку именно взвешивать блюдо, не надеясь на глазомер — вы удивитесь, как сильно вы могли ошибаться в предполагаемом размере порции.
И там, и там обед по принципам ПП, но размер порции определяет количество калорий.
2. Пьете лишние калории
Капучино с собой по пути в офис, чашечка за обедом, стакан сока в перерыв, бокал вина за ужином с подругами — вы и сами не заметили, как выпили на 300 ккал больше нормы. Запомните: калорий нет только у воды, все остальные напитки нужно учитывать. Вы можете вписывать в рацион как более калорийную версию напитка, так и отказываться в пользу «диетических» вариантов — выбирайте сами.
3. Неправильно определили норму дневного калоража
Причем не важно, ошиблись вы с расчетами в большую или в меньшую сторону — излишний дефицит калорий становится сильным стрессом для организма, в ответ на который замедляется метаболизм, и в итоге вес все равно стоит. Чтобы правильно рассчитать норму дневного калоража необходимо учитывать возраст, вес, состояние здоровья и уровень ежедневной активности.
Чтобы упростить себе задачу, можно воспользоваться калькулятором подбора рациона.
4. Отсутствие системы в питании
Если вы придерживаетесь ПП с понедельника по четверг, а в пятницу вечером награждаете себя пиццей и роллами за силу воли — результатов похудения можно не ожидать. Чтобы избежать читмила на выходных, планируйте рацион сразу на всю неделю. Если придумывать меню наперед сложно, воспользуйтесь доставкой готовых пп-рационов. Диетологи и технологи Fresh Lab все уже придумали за вас, осталось только разогреть.
5. Ожидание быстрых результатов
Возможно, вам кажется, что вы не худеете, потому что вес уходит не так быстро, как хочется. Но помните, что в этом вопросе важно не навредить и не нарушить хрупкое равновесие организма.
Оптимальный темп похудения — -500 грамм в 5-7 дней. Именно поэтому мы не советуем вам взвешиваться каждый день, так как потеря веса может быть неравномерной. Если же вес вышел на плато и «стоит» уже долгое время, то в качестве импульса для метаболизма можно попробовать 1-2-дневный Detox-рацион, состоящий полностью из смузи.
«Начинаю худеть, но все время срываюсь. Что делать?»
#1 Ваша мотивация ─ «Я ненавижу свое толстое тело»
Она не работает. Женщина обычно начинает тренировки и диеты от нелюбви к себе: потому что она «распустилась», «рыхлая» и «некрасивая». Но это тупик. Решения типа «Мне нельзя сладостей, пока не сброшу хотя бы 10 кг» – тоже тупик. Такая война с собственным телом – жуткий стресс для психики. Ваш мозг быстро убеждает вас прекратить – такова защитная реакция. Когда мы начинаем тренироваться, чтобы себя – некрасивую – изменить и переделать, тренировки не радуют и даются через силу. Можно делать это исключительно на собственной воле. Хорошо , если она у вас железная, но не всем так повезло.
Как правильно?
Не воюйте с «неправильным» телом! Работайте с ним с благодарностью, заботьтесь о нем. Подумайте, как много возможностей есть у вас просто потому, что у вас есть руки и ноги. А если вы, как и многие девушки, начинаете заниматься именно через 2-3 месяца после родов – представьте только, какую огромную работу выполнило ваше тело, пока вынашивало ребенка. Пусть тренировки станут вашей благодарностью телу: укрепляйте его, день за днем делайте его сильнее и здоровее. Настрой: «Я хочу стать красивее, изменить свою жизнь к лучшему, создать крепкое красивое тело, потому что уважаю себя и забочусь о своем здоровье» – действует лучше и дольше насилия и запретов.
#2 Нет времени на тренировки сейчас
И не появится никогда. В сутках 24 часа, и мы это не изменим. Когда в привычное расписание нужно встроить новые занятия, неизбежно возникает тревога, перегрузки и временный хаос. Частая проблема начинающего – это попытки меньше спать, чтобы больше успеть, либо постоянное чувство вины: тренируешься, а борщ не сварен и квартира не убрана… Итог – переутомление и стресс от провальных попыток вырваться из этой липкой паутины домашних дел, которым нет конца и края. В любом случае долго вы так не протянете.
Как правильно?
Чтобы успевать все важное, надо просто не делать что-то второстепенное. Обдумайте приоритеты и вы обнаружите, что часть задач действительно неотложные, но некоторые можно организовать по-другому или не делать вовсе. Например, не наводить супер-чистоту ежедневно. Дом грязнее не станет, зато вы спокойно сможете использовать это время для тренировки. Поставьте работу над своим телом в список самых важных дел. Здоровая, красивая и счастливая жена и мама куда важнее семье, чем стерильный пол.
#3 «Сегодня растянусь в шпагате»
Одинаково плохо и неэффективно заниматься один раз в неделю, но до упаду, и заниматься каждый день, но урывками ─ то поприседать с коляской на прогулке, то сделать планку, пока ребенок уснул. Оба таких подхода не работают.
Как правильно?
Начинайте с малого, но плавно двигайтесь вперед, прогрессируйте. Вам нужны три силовые в неделю по часу и две кардио – хотя бы минут по 40. Двигайтесь ровно, «рвачи» всегда проигрывают на длинной дистанции. Не страшно, если пару месяцев придется отжиматься, упираясь руками в край кровати, прежде чем получится отжаться от пола хотя бы один раз. Запаситесь терпением! Увеличивайте нагрузку (рабочий вес, число подходов) постепенно. И не забывайте отдыхать – после тренировки нужно время на восстановление. Регулярность важнее тяжести. Не нужно идти на бессмысленные рекорды – они очень быстро приведут к выгоранию и срыву.
#4 «Сижу на диете, но толстею даже от воды»
Вы трудитесь несколько недель, даже месяцев, но не видите значимых изменений. Чудес не случилось, лишний жир не испарился сразу весь, кубики не накачались – и приходит разочарование. Точнее не разочарование, а фрустация: была одна картинка идеальной себя, а жизнь нарисовала другую картинку. Это жесточайше демотивирует и кажется, что все зря.
Как правильно?
Вы не замечаете результата, потому что видите себя ежедневно и не улавливаете плавных изменений. Так не бывает, что вы делаете что-то регулярно, а результата нет совсем ─ это противоречит законам физики. Чтобы убедить себя в обратном…
Принципы правильного питания при похудении.
Чтобы похудеть и при этом сохранить здоровье, важно составить правильный рацион. Только питание по основам здорового образа жизни позволит мягко снизить вес и не навредить организму. Соблюдение слишком жестких диет и голодовок может закончиться многочисленными заболеваниями, в том числе язвой желудка.
Что такое правильное питание?
Самое главное при правильном питании — это сбалансированность. Только так можно достичь оптимальной скорости метаболизма и при этом не просто сбросить вес, а поддерживать его в норме.
Необходимо соблюдать несколько основных принципов сбалансированного питания для похудения:
Энергетическая ценность суточного рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма. При ожирении общая суточная калорийность рациона не должна превышать 1000 калорий, а для стандартного человека с небольшой физической активностью — 1200 калорий.
Сбалансированное питание должно содержать все нужные элементы и витамины, чтобы здоровье оставалось в порядке.
Принимать пищу нужно по определенному режиму: 5-6 раз в сутки небольшими порциями.
Обязательно соблюдать питьевой режим. При недостатке жидкости в организме речь о здоровом и правильном питании идти не может.
Следует подбирать продукты в меню по сочетаемости.
При приготовлении полностью исключить обжарку. Лучше запекать продукты.
Во время приема пищи следует все тщательно пережевывать. Нельзя отвлекаться на просмотр телевизора, чтение газеты.
Эти принципы – и есть основа правильного питания, которая поможет не только похудеть, но и сохранить молодость и здоровье всех систем организма.
Если вы начинаете процесс похудения, хотите снизить калорийность рациона, легко отказаться от сладкого и уменьшить размер порций, то вам идеально подойдёт Напиток Weight Control (яблоко-лимон) — Yoo Go, источник натуральной клетчатки на каждый день.
Обеспечить организм жизненно важными нутриентами и помочь сохранить чувство сытости долгое время поможет Питательный коктейль Какао и имбирь — Yoo Gо. Каждая порция — источник высококачественного белка, а также медленных углеводов, омега-3 жирных кислот и клетчатки на каждый день.
Разрешенные продукты
При правильном питании есть определенный список полезных продуктов, которые должны быть в ежедневном рационе:
цельнозерновые продукты;
крупы— рис, гречка, овсянка;
нежирные сорта мяса — кролик, индейка;
нежирная рыба;
вареные яйца, омлет;
молочные продукты с низким содержанием жира;
суп-пюре из овощей, жидкие постные блюда, вегетарианские супы.
При правильном сочетании из данных компонентов можно составить здоровое меню и сбросить за месяц до 7 кг.
Внимание! Для похудения могут быть вредны некоторые виды фруктов и овощей. К ним относятся: банан, изюм, инжир, виноград.
Питьевой режим
Здоровый образ жизни подразумевает употребление достаточного количества питьевой воды. При этом не считаются компот, чай, кофе, первые блюда. При достаточном количестве выпитой жидкости легко избежать переедания и обезвоживания. Иногда организму необходима вода, а человек путает это чувство с голодом и начинает есть. Поэтому при появлении аппетита достаточно выпить стакан воды и через 5-10 минут будет понятно, реально ли хочется есть.
Кроме воды есть напитки, которые помогают ускорить метаболизм и снизить вес. К ним относятся:
зеленый чай;
имбирный отвар;
свежевыжатые соки;
жидкий каштан;
настой шалфея.
Для эффективного похудения важно ускорить обменные процессы в организме и вывести лишние токсины. С этими задачами справляется Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером. Этот травяной напиток поможет обрести лёгкость и эффективно расходовать энергию.
Внимание! Переусердствовать с дополнительными напитками не стоит. На первом месте все же должна быть чистая, питьевая вода.
Несколько полезных диет
Чтобы похудеть с пользой для здоровья, можно придерживаться одной из следующих диет:
Гречневая диета. Придерживаться такой диеты можно не больше недели. Питаться следует исключительно гречкой. В таком случае можно сбросить за неделю до 7 кг. Нужно съедать за сутки не больше стакана крупы. Диетологи советуют все же разнообразить данный вид питания фруктами и овощами, чтобы добавить необходимые витамины и микроэлементы.
Белковая. В таком случае также поможет консультация диетолога.
Внимание! Если есть противопоказания или проблемы со здоровьем, то без врача нельзя принимать решения о голодовках и жестких диетах.
12 мифов о правильном питании»
Что такое правильное питание? Если бы этот вопрос мне задали до встречи с Татьяной Попеновой, я бы ответила так. ПП – это постоянно считать калории, есть по расписанию, употреблять обезжиренные продукты, попрощаться со сладким и забыть о гастрономическом наслаждении навсегда. Да, от пресной гречки с курицей, никто не умирал, но удовольствия мало.
Таня – фитнес-инструктор и диетолог в Челябинске с опытом работы более 10 лет. С ней мы развенчаем мифы о правильном питании, узнаем, что правда, а что ложь и стереотипы.
12 МИФОВ О ПП. РАЗОБЛАЧЕНИЕ ДИЕТОЛОГА ЧЕЛЯБИНСКА
МИФ 1. ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ, НУЖНО СЧИТАТЬ КБЖУ.
Расчет калорий, белков, жиров, углеводов – это специфический метод снижения веса. Сама система представляет собой сложные вычисления, которые учитывают множество факторов: ежедневную физическую активность, биологические особенности человека и другое. Правильный расчет может сделать только профессионал. Поэтому существуют методы, которые позволяют снижать вес и без подсчета КБЖУ. Достаточно соблюдать режим дробного питания, то есть 4-5 раз в день, сократить употребление простых углеводов, покупать качественные продукты и правильно их готовить. Большинство людей знают эти правила. Они очень простые и эффективные.
МИФ 2. ПП – СЛОЖНО.
Ошибочно воспринимать приготовление здорового и полезного блюда как нечто сверхъестественное. Есть правило: чем проще приготовлена еда, тем больше в ней пользы. Например, чтобы потушить грудку с гречкой, нужно не больше 30 минут. Заправить бульон овощами – 20 минут, ведь обжаривать их не нужно. А если овощи замороженные, то и резать не придется. В выходные, когда больше свободного времени, можно экспериментировать с более сложными рецептами – выпекать, готовить десерты, делать сложные заправки для салатов.
ПП и рабочий режим невозможно совместить, скажете вы? Просто попробуйте. Собрать обед в контейнер – дело трех минут. Из них минута уйдет на выбор самого контейнера. Режем овощи для приема во время первого перекуса, а на второй перекус берем яблоко или натуральный йогурт. Это элементарно.
МИФ 3. ПОЛЕЗНАЯ ЕДА СТОИТ ДОРОГО.
Сегодня в магазинах огромный ассортимент товаров на любой кошелёк. Вам выбирать, за какую стоимость его покупать. При этом далеко не всегда качество зависит от цены. Часто производитель заставляет нас переплачивать из-за экзотичной упаковки с надписью «одобрено ассоциацией диетологов» или «эффективность проверена в лабораториях». Внимательно читайте упаковку с составом продукта, сравните с более дешевым или подумаете, как его заменить.
ПП – это не роскошь, а обычные продукты, которые нужно правильно готовить: говядина, курица, индейка, белая или красная рыба, каши, яйца, молочка, овощи, фрукты, орехи. В этом суть здорового питания.
Кроме того, с переходом на ПП вы ощутите экономию от того, что будете покупать меньшее количество еды, а также исключите спонтанные и лишние покупки: печенье, шоколад, чипсы и другое.
МИФ 4. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЭТО НЕВКУСНО.
Многие люди считают, что вся правильная пища производится исключительно на пару. Это не так.
ПП – это разнообразие блюд, которые готовятся их множества категорий продуктов различными способами, а не только вареная грудка, гречка и огурцы. Овощи, мясо, рыба, крупы, приправленные специями, соусами и вашей любовью, не могут быть невкусными. У меня и моей семьи есть любимые рецепты ПП-пиццы, пасты, десертов.
МИФ 5. СОЛЬ НУЖНО ИСКЛЮЧИТЬ.
Ни в коем случае нельзя убирать соль из своего рациона. Она необходима для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека: удерживает часть воды в организме, обеспечивая баланс воды внутри клеток. При желании поваренную соль можно заменить на гималайскую – менее концентрированную и более дорогую.
В любом случае употреблять соль нужно в умеренном количестве. На каждые 8-10 стаканов воды человеку требуется 3 грамма соли – примерно 1-2 чайной ложки. Либо ¼ чайной ложки на 1 литр воды. Запомните это и не бойтесь соли.
МИФ 6. ПРО СЛАДКОЕ И МУЧНОЕ СЛЕДУЕТ ЗАБЫТЬ.
Это действительно так. Запрет не распространяется на то, что приготовлено из цельнозерновой муки или отрубей и сахарозаменителя, а не сахара. К разрешенным сладостям относятся сухофрукты, конфеты из орехов и сухофруктов. До 13.00 можно съесть 10 грамм горького шоколада, чайную ложка меда.
МИФ 7. НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18.00.
Я уже говорила, что в основе ПП – дробное питание. Как раз после 18.00 нашему организму требуется еще один прием пищи. Ужин может быть и в 19.00, и в 20.00 в зависимости от времени последнего перекуса и обстоятельств. Но это должна быть постная пища: курица, индейка, белая рыба с достаточным количеством овощей. Если ужинать приходится позже 21.00, лучше отдать предпочтение стакану кефира.
МИФ 8. ПОЛЕЗНО ЕСТЬ ОБЕЗЖИРЕННУЮ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ.
Употреблять обезжиренную молочную продукцию – вредно. Особенно для женской гормональной системы. Выбирайте молочные продукты средней жирности: молоко – 0,5%, творог – 5%, кефир, йогурт – от 1 до 2,5%.
МИФ 9. ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ БЕЛЫЙ.
Белый хлеб готовится из муки высшего сорта. Это табу. Черный хлеб из цельнозрновой муки или отрубей есть можно и даже нужно. Его легко найти на полках в магазине. Только внимательно читайте состав: часто производитель использует при изготовлении муку высшего сорта.
МИФ 10. ОВОЩИ И ФРУКТЫ МОЖНО УПОТРЕБЛЯТЬ В НЕОГРАНИЧЕННОМ КОЛИЧЕСТВЕ.
В диетологии фрукты после 16.00 есть запрещено. Их можно включать 1-2 раза в день на перекус. А вот овощи, действительно, можно есть в большом количестве. Это пищевые волокна, которые должны составлять значительную часть нашего рациона. Чем больше овощей, тем лучше.
МИФ 11. НЕКОТОРЫЕ ПРОДУКТЫ (АНАНАС, ГРЕЙПФРУТ, СЕЛЬДЕРЕЙ) И ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ МОГУТ СЖИГАТЬ ЖИР И СНИЖАТЬ ВЕС.
Эти продукты нужно добавить в рацион как источники микроэлементов, антиоксидантов, витаминов. Особенно сельдерей. В остальном делать упор на их употреблении нет смысла. Организм худеет тогда, когда в нем есть баланс. В первую очередь, баланс белка.
МИФ 12. НУЖНО ПИТЬ 2-2,5 ЛИТРА ВОДЫ В ДЕНЬ.
Запомните, именно вода очищает ваш организм от токсинов, обеспечивает нормальную работу кишечника, позволяет избавиться от отеков. Для каждого человека существует индивидуальная суточная норма употребления воды. Рассчитать ее можно по формуле: 30 миллилитров на 1 килограмм веса. Но если вес очень большой, то норма не должна превышать 2,5 литров воды. Большую часть выпитой жидкости в день составляет вода, 600 мл могут составлять различные жидкости типа чая, кофе, кефира и так далее.
Как видите, вокруг ПП сегодня собралось много мифов и стереотипов. Знать нужно главное: правильное питание – это не диета, а образ жизни, в основе которого адекватный рацион и правильные пищевые привычки. Это просто, вкусно и полезно.
Ноу, как и когда их использовать
В течение многих лет отрасли использовали C p , C pk , P p и P pk в качестве статистических показателей качества процесса . Некоторые сегменты производства установили минимальные требования к этим параметрам, даже для некоторых из своих ключевых документов, таких как расширенное планирование качества продукции и ISO / TS-16949. Шесть сигм, однако, предлагает другую оценку возможностей процесса путем измерения уровня сигма, также известного как сигма-способность.
Включение показателей, которые отличаются от традиционных, может заставить некоторые компании задуматься о необходимости и адаптации этих показателей. Важно подчеркнуть, что традиционные исследования возможностей, а также использование сигма-показателей имеют схожую цель. Если процесс находится под статистическим контролем и показывает только нормальные причины, его можно предсказать. Именно тогда компаниям становится интересно предсказать вероятность текущего процесса удовлетворения спецификаций или требований клиентов.
Исследования возможностей
Традиционные показатели возможностей рассчитываются, когда характеристика продукта или услуги измеряется с помощью количественной непрерывной переменной при условии, что данные соответствуют нормальному распределению вероятностей. Нормальное распределение включает измерение среднего значения и стандартного отклонения, что позволяет оценить вероятность инцидента в любом наборе данных.
Наиболее интересные значения относятся к вероятности появления данных за пределами спецификаций заказчика.Это данные, которые находятся ниже нижнего предела спецификации (LSL) или выше верхнего предела спецификации (USL). Обычная ошибка заключается в использовании исследований возможностей для работы с категориальными данными, преобразовании данных в коэффициенты или процентили. В таких случаях определение пределов спецификации становится сложным. Например, процесс выставления счетов может генерировать правильные или неправильные счета. Они представляют собой категориальные переменные, которые по определению несут идеальный USL со 100-процентной безошибочной обработкой, отображая традиционные статистические показатели ( C p , C pk , P p и P pk ) неприменимо к категориальным переменным.
При работе с непрерывными переменными традиционные статистические меры весьма полезны, особенно в производстве. Разница между показателями возможностей ( C p и C pk ) и показателями производительности ( P p и P pk ) является методом оценки статистического стандартного отклонения совокупности. Разница между централизованными ставками ( C p и P p ) и односторонними ставками ( C pk и P pk ) — это влияние средней децентрализации на оценки производительности процесса. .
В следующем примере подробно описывается влияние различных форм вычислений на результаты исследования процесса. Компания производит продукт, допустимые размеры которого, предварительно оговоренные заказчиком, составляют от 155 мм до 157 мм. Первые 10 деталей, изготовленных машиной, которая производит продукт и работает только в течение одного периода, были собраны в качестве образцов в течение 28 дней. Данные оценки, взятые из этих частей, были использованы для создания контрольной диаграммы Xbar-S (Рисунок 1).
Рисунок 1: Контрольная диаграмма Xbar-S данных оценки
На этой диаграмме представлены вариации только по общей причине и, как таковые, можно сделать вывод о предсказуемости процесса. Результаты расчета возможностей процесса представлены на рисунке 2.
Рисунок 2: Возможности процесса для измерения
Расчет
C p
Показатель производительности C p рассчитывается по формуле:
, где s представляет собой стандартное отклонение для совокупности, взятой из, с s-bar , представляющим среднее отклонение для каждой рациональной подгруппы, а c 4 представляет собой статистический коэффициент коррекции.
В этом случае формула учитывает величину отклонения, определяемую стандартным отклонением, и допустимый разрыв, допускаемый заданными пределами, несмотря на среднее значение. Результаты отражают стандартное отклонение популяции, рассчитанное по среднему значению стандартных отклонений внутри подгрупп как 0,413258, что дает C p 0,81.
Рациональные подгруппы
Рациональная подгруппа — это концепция, разработанная Шюартом, когда он определял управляющую графику.Он состоит из выборки, в которой различия в данных внутри подгруппы минимизированы, а различия между группами максимальны. Это позволяет более четко определить, как параметры процесса меняются с течением времени. В приведенном выше примере процесс, используемый для сбора образцов, позволяет рассматривать каждый ежедневный сбор как конкретную рациональную подгруппу.
Коэффициент возможности C pk рассчитывается по формуле:
с учетом тех же критериев стандартного отклонения.
В этом случае, помимо изменения количества, на показатели влияет еще и среднее значение процесса. Поскольку процесс не является полностью централизованным, среднее значение ближе к одному из пределов и, как следствие, представляет более высокую вероятность недостижения целевых возможностей процесса. В приведенном выше примере пределы спецификации определены как 155 мм и 157 мм. Среднее значение (155,74) ближе к одному из них, чем к другому, что приводит к коэффициенту C pk (0,60), который ниже значения C p (0.81). Это означает, что LSL труднее достичь, чем USL. Несоответствия существуют на обоих концах гистограммы.
Оценка
P p
Аналогично расчету C p , скорость P p определяется следующим образом:
, где с — стандартное отклонение всех данные.
Основное различие между исследованиями P p и C p заключается в том, что в пределах рациональной подгруппы, где образцы производятся практически одновременно, стандартное отклонение ниже.В исследовании P p вариация между подгруппами увеличивает значение с во временном континууме, процесс, который обычно создает более консервативные оценки P p . Включение межгрупповой вариации в расчет P p делает результат более консервативным, чем оценка C p .
Что касается централизации, меры P p и C p имеют такое же ограничение, где ни одна из них не учитывает проблемы централизации (среднего) процесса.Однако стоит отметить, что оценки C p и P p возможны только при наличии верхнего и нижнего пределов спецификации. Многие процессы, особенно в области транзакций или услуг, имеют только одно ограничение спецификации, что делает использование C p и P p невозможным (если процесс не имеет физических границ [не спецификации] с другой стороны ). В приведенном выше примере стандартное отклонение генеральной совокупности, взятое из стандартного отклонения всех данных по всем выборкам, равно 0.436714 (в целом), что дает P p 0,76, что ниже, чем полученное значение для C p .
Оценка
P pk
Разница между C p и P p заключается в методе вычисления s и в том, учитывается ли существование рациональных подгрупп. Вычисление P pk дает сходство с расчетом C pk .Коэффициент возможностей для P pk рассчитывается по формуле:
. Еще раз становится ясно, что эта оценка способна диагностировать проблемы децентрализации, помимо количества изменений процесса. Следуя тенденциям, обнаруженным в C pk , обратите внимание, что значение P p (0,76) выше, чем значение P pk (0,56), из-за того, что скорость несоответствия с LSL выше.Поскольку расчет стандартного отклонения не связан с рациональными подгруппами, стандартное отклонение выше, в результате чего P pk (0,56) ниже, чем C pk (0,60), что дает более отрицательный результат. прогноз производительности.
Расчет возможности сигма
В приведенном выше примере можно наблюдать частоту ошибок, вызванных несоответствием верхним или нижним пределам спецификации. Хотя недостатки, вызванные несоответствием LSL, имеют больше шансов произойти, проблемы, вызванные USL, будут продолжать возникать.При вычислении C pk и P pk это не учитывается, потому что ставки всегда рассчитываются на основе более критической стороны распределения.
Для того, чтобы рассчитать уровень сигмы этого процесса, необходимо оценить скамью Z. Это позволит преобразовать распределение данных в нормальное и стандартизованное распределение с добавлением вероятностей отказа выше USL и ниже LSL. Расчет выглядит следующим образом:
Суммирование обоих видов дефектов дает следующий результат:
(Рисунок 3)
Рисунок 3: Распределение Z
Расчет для достижения уровня сигмы представлен ниже:
Уровень сигмы = Z стенд + 1.5 = 1,51695 + 1,5 = 3,1695
Существует большое противоречие по поводу отклонения 1,5, которое обычно добавляется к уровню сигмы. Когда за длительный период времени собирается большой объем данных, появляется множество источников изменчивости. Многие из этих источников отсутствуют, если прогноз рассчитан на период в несколько недель или месяцев. Преимущество добавления 1,5 к уровню сигмы проявляется при оценке базы данных с помощью длительного просмотра исторических данных. Краткосрочные результаты обычно лучше, так как многие переменные со временем изменяются, чтобы отразить изменения в бизнес-стратегии, усовершенствованиях системы, требованиях клиентов и т. Д.Для этой цели Motorola намеренно выбрала добавление значения 1,5, и теперь эта практика широко используется во многих исследованиях сигма-уровня.
Сравнение методов
При вычислении C p и P p оценка учитывает только количество отклонений процесса, связанных с диапазонами пределов спецификации. Этот метод, помимо того, что он применим только к процессам с верхним и нижним пределами спецификации, не предоставляет информации о централизации процессов.На этом этапе метрики C pk и P pk имеют более широкий диапазон, поскольку они устанавливают скорости в соответствии с наиболее критическим пределом.
Разница между C p и P p , а также между C pk и P pk , является результатом метода расчета стандартного отклонения. C p и C pk учитывают среднее отклонение внутри рациональных подгрупп, а P p и P pk устанавливают отклонение на основе изученных данных.Стоит работать с более консервативными данными P p и P pk в случае, если неясно, соответствуют ли критерии выборки всем предпосылкам, необходимым для создания рациональной подгруппы. Уровни
C pk и P pk оценивают возможности процесса на основе изменения процесса и централизации. Однако здесь рассматривается только один предел спецификации, отличный от сигма-метрики. Когда у процесса есть только один предел спецификации, или когда количество дефектов сверх одного из двух пределов спецификации незначительно, уровень сигмы, C pk и P pk дают очень похожие результаты.Столкнувшись с ситуацией, когда определены оба предела спецификации и оба имеют историю введения ограничений на продукт, расчет сигма-уровня дает более точное представление о риске недостижения желаемого потребителями качества.
Как видно из приведенных выше примеров, традиционные показатели производительности действительны только при использовании количественных переменных. В случаях, когда используются категориальные переменные, рекомендуется рассчитывать уровень сигмы на основе недостатков, дефектных продуктов или недостатков для каждой возможности.
Ссылки
Брейфогл, Форрест В., Внедрение шести сигм: умные решения с использованием статистических методов, Нью-Йорк: Wiley & Sons, 1999.
Монтгомери, Дуглас К., Introduçadeão ao Controle Estatístic New York: Wilwy & Sons, 2001.
You Might also Like
Professional Paralegal (PP) — NALS … ассоциация профессиональных юристов
Подготовка к экзамену Professional Paralegal (PP)
Быстрые ссылки:
Вы ищете способ подтвердить свои полномочия в качестве профессионального помощника юриста по всей стране?
Основанная в 2004 году по просьбе наших членов, получение статуса сертифицированного PP является достижимой целью для помощников юристов, которые хотят, чтобы их считали исключительными во всех областях права.Сертификат выдается после сдачи однодневного экзамена, состоящего из четырех частей. Успешная сдача экзамена PP демонстрирует:
Овладение процедурными навыками и коммуникативными навыками.
Глубокие знания процессуального права, юридической библиотеки и подготовки юридических документов.
Практическое знание материального права и способность выполнять специально делегированную юридическую работу по существу под надзором адвоката.
Способность взаимодействовать на профессиональном уровне с адвокатами, клиентами и другим персоналом.
Дисциплина, позволяющая брать на себя ответственность, проявлять инициативу и рассудительность при постоянном соблюдении правовых этических стандартов .
Работая под руководством практикующего юриста или судьи, профессиональный помощник юриста должен иметь:
Такой же высокий стандарт этического поведения предъявляется к членам коллегии адвокатов.
Отличные письменные и устные коммуникативные навыки.
Знание и понимание юридической терминологии и процедур, а также процессуального и материального права.
Способность брать на себя ответственность, проявлять инициативу и суждения, а также готовить материально-правовые документы в рамках предоставленных полномочий.
Достижение этой цели демонстрирует приверженность профессионализму и стремление быть исключительным.Для достижения этой цели необходима личная мотивация.
Право на участие в экзамене PP
Чтобы иметь право сдавать экзамен по профессии помощника юриста, кандидаты должны соответствовать одному из следующих критериев:
Иметь как минимум пятилетний опыт работы помощником юриста / помощником юриста.
Имеет степень бакалавра параюридических исследований.
Закончили утвержденную ABA программу Paralegal .
Закончили другую аккредитованную программу помощника юриста, которая состоит как минимум из 60 семестровых часов и / или 900 часов, из которых минимум 15 семестровых часов и / или 225 часов приходятся на материальное право.
Имеет степень бакалавра в несвязанной области и минимум один год опыта выполнения обязанностей помощника юриста / помощника юриста.
* Членство в NALS не является обязательным.
Студенческий отказ
Студенты аккредитованной или одобренной ABA программы обучения параюристов, которые близки к выпуску, могут сдать экзамен PP при условии, что NALS получит копию их стенограммы колледжа и письмо на официальном бланке университета и подписанное директором программы, подтверждающее дата выпуска (должна быть в пределах трехмесячного окна ).Если студент не окончит свою программу, результаты экзамена PP аннулируются, а плата за экзамен аннулируется.
Запрос о частичном отказе от прав
Частичный отказ от пятилетнего требования для помощников юристов возможен, если человек имеет как минимум трехлетний опыт выполнения обязанностей помощника юриста. Максимальный отказ — два года. Вы должны запросить отказ в письменной форме у национального менеджера по сертификации и обучению NALS.
Обложки экзаменов
ЧАСТЬ 1: Расширенные коммуникации
ЧАСТЬ 2 : Продвинутые юридические процедуры, бухгалтерский учет и технологии
ЧАСТЬ 3 : Продвинутая юридическая этика и авторитет
ЧАСТЬ 4 : Расширенное материальное право
Правила проведения экзаменов
Все четыре части экзамена — множественный выбор и должны быть сданы с первой попытки, если вы не являетесь действующим PLS или CLP.Лица с действующим сертификатом PLS или CLP должны сдать только часть 4 экзамена PP . Если вы не сдадите весь экзамен с первой попытки, но сдали одну или несколько частей, вы можете пересдать часть (или части), которую вы не прошли. Все вышедшие из строя части должны быть взяты повторно одновременно.
Срок повторного тестирования составляет два года. Сдающие экзамен получат сертификат сроком на пять лет. Повторная аттестация требуется каждые пять лет и может быть достигнута за счет накопления часов непрерывного юридического образования и мероприятий.
Если ваша заявка одобрена менеджером по сертификации / обучению NALS, вы получите электронное письмо с инструкциями о том, как перейти к онлайн-экзамену PP. Эти инструкции будут включать информацию для входа на портал онлайн-экзаменов и подробные инструкции о том, как получить доступ к онлайн-экзамену. В этом электронном письме также будет указано количество дней, в течение которых вы должны сдать экзамен. Вы можете сдать экзамен в любое время в это окно, днем или ночью.После того, как вы решите, когда сдавать онлайн-экзамен, вам потребуются: надежное подключение к Интернету; тихая комната, свободная от отвлекающих факторов; и веб-камеру.
После того, как вы получите электронное письмо с подтверждением экзамена от NALS, вы получите ссылку на онлайн-портал экзамена и информацию о вашем логине / пароле. После загрузки необходимого программного обеспечения система онлайн-контроля потребует от каждого экзаменуемого предъявить действительное удостоверение личности, просканировать свое окружение и сфотографировать свое лицо для подтверждения личности.
После того, как ваша личность будет установлена, вы сможете сдать наш онлайн-экзамен.
Вы перейдете к своему конкретному экзамену и сдадите его, как обычно.
Ваш экзамен просматривается и записывается (экран, звук и веб-камера) независимыми сертифицированными наблюдателями.Результаты экзаменов доставляются непосредственно в нашу организацию, включая запись с экрана, звука и веб-камеры. Если во время экзамена что-то покажется подозрительным, видео будет отмечено и рассмотрено Национальным советом по сертификации и Национальным менеджером по сертификации и обучению.
Вы получите результаты сразу после завершения. Если вы сдадите экзамен, вы получите сертификат по почте.Если вы не сдадите какую-либо часть экзамена, вы сможете повторно пройти тест онлайн.
Подайте заявку и зарегистрируйтесь для прохождения экзамена на профессиональный помощник юриста (PP), нажав на ссылки ниже. Предлагаем ПП каждые месяцев в году !
Стоимость экзамена
Первоначальные взносы
Член NALS — 225 долларов США
Не члены — 275 долларов США
Военные — 225 долл. США
Физические лица с действующим действующим PLS / CLP- 175 долларов.00
* Сбор за прокторинга — $ 45.00
Выплачивается напрямую поставщику услуг
Комиссия за пересдачу
Член NALS — 60 долларов за штуку
Нечлен — 70 долларов за штуку
Военные — 60 долл. За штуку
* Гонорар за работу — 45 долларов.00
Выплачивается напрямую поставщику услуг
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ:
– Студенты или военнослужащие, пожалуйста, свяжитесь с менеджером по сертификации / обучению NALS, чтобы проверить свой статус и получить промо-код для ставок, перечисленных выше. Если у вас уже есть студенческое членство, промокод не требуется при оформлении заказа.
Если вы не можете сдать экзамен в любое время после подачи заявления, вся пошлина, за вычетом 25% комиссии за обработку, может быть возвращена, если вы запрошены за 30 или более дней до запланированной даты экзамена. При отмене по истечении этого срока регистрация будет отменена в полном объеме.
Студенты
Если вы в настоящее время зачислены на дневное отделение и зарегистрированы для сдачи экзамена PP, свяжитесь с NALS Certification / Education Manager , чтобы получить бесплатное членство на один год.
Полезные ссылки и видео
Информация, предоставленная по ссылкам ниже, является общими инструкциями для экзаменуемого. Конкретные инструкции NALS будут отправлены кандидату по электронной почте после рассмотрения и утверждения онлайн-заявки на экзамен.
Поставщики услуг:
Финансирование программы предоставлено:
НИАП: Профили защиты
Чтобы обеспечить последовательность в оценках, все схемы, в настоящее время оценивающие или рассматривающие оценку продуктов, соответствующих утвержденным NIAP профилям защиты (PP), должны уведомлять niap @ niap-ccevs.орг.
Уведомление должно включать название продукта, поставщика, дату начала оценки и утвержденные NIAP PP / EP, соответствие которым заявлено.
NIAP будет сотрудничать со схемой, чтобы отвечать на вопросы, давать рекомендации и запрашивать отзывы для улучшения PP.
С 1 октября 2009 г. любой продукт, принятый для оценки в соответствии со схемой CC США, должен заявить о соответствии утвержденному NIAP PP.
Следующие ниже профили защиты (PP) были одобрены для использования поставщиками для оценки продуктов в соответствии с Системой оценки и проверки общих критериев NIAP (CCEVS) и Соглашением о признании общих критериев (CCRA).
В настоящее время NIAP работает с отраслью, нашими клиентами и сообществом Common Criteria над созданием профилей защиты для каждой технологии.
Эти профили защиты включают действия по обеспечению уверенности с целью достижимых, повторяемых и тестируемых действий по оценке для каждой конкретной технологии (см. ПЗ в разработке для статуса каждого ПЗ).
Для тех технологий, где ПЗ еще не существует или не находится в разработке, NIAP будет работать с поставщиком и / или заказчиком, чтобы предложить путь к оценке.
Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими рекомендациями, когда PP не существует.
Дата окончания перехода для PP определяется NIAP (в сотрудничестве с соответствующим техническим сообществом) при первоначальной публикации одобренного NIAP PP и публикуется вместе с публикацией PP.
Обычно переходное окно для PP длится шесть месяцев.
Во время переходного окна продукты будут приниматься для оценки по сравнению с предыдущей версией ПЗ.
Все соответствующие продукты, представленные для оценки после даты окончания перехода, должны оцениваться только по новому PP, утвержденному NIAP.
Колбы из полипропилена и сополимера полипропилена обеспечивают очень хорошую химическую совместимость с широким спектром лабораторных реагентов, включая большинство кислот, оснований, спиртов, альдегидов, сложных эфиров и алифатических углеводородов.Выбирайте полипропилен для более высоких температур до 135 ° C. Сополимер полипропилена хорошо подходит для низкотемпературных применений, поскольку он сохраняет свою защитную ударопрочность до -40 ° C. Оба материала можно автоклавировать.
Для получения оценок химической совместимости по конкретным химическим веществам и температурам применения обратитесь к Руководству по химической стойкости Nalgene или запросите копию распечатанной настенной таблицы. Полипропилен и баллоны из сополимера полипропилена изготавливаются только из высококачественных полимерных материалов лабораторного класса, которые соответствуют ряду нормативных требований, включая: USP Class VI, монографии EP, директивы ЕС по контакту с пищевыми продуктами, CONEG, RoHS, CA Prop 65, SARA Title III разд.313 и 21 CFR pt 177.1520 для контакта с пищевыми продуктами. По вопросам нормативных требований и сертификатов, применимых к конкретным баллонам Nalgene, обращайтесь в нормативную поддержку Nalgene.
Для получения помощи в выборе бутыли Thermo Scientific Nalgene, которая идеально подходит для ваших лабораторных применений, воспользуйтесь нашим онлайн-руководством по выбору или для получения личной помощи обратитесь в службу технической поддержки Nalgene. За исключением окисляющих кислот, см. «Окисляющие кислоты сильные.»
PP Systems- О нас
С 1984 года PP Systems поставляет качественные, прочные и надежные приборы клиентам по всему миру для проведения исследований высокого уровня. Сегодня мы являемся мировым лидером в разработке и производстве приборов для измерения фотосинтеза, дыхания почвы, флуоресценции хлорофилла и анализа газов CO2 / h3O. Наши клиенты представляют широкий спектр научных дисциплин, включая агрономию, садоводство, биологию, ботанику, растениеводство и почвоведение, лесное хозяйство, экологию, метеорологию, океанографию и физиологию растений, и многие другие наши инструменты используются более чем в 100 страны.
Как все начиналось…
PP Systems была основана в 1984 году доктором Китом Дж. Паркинсоном, чья работа по измерению фотосинтеза на экспериментальной станции Ротамстед привела к разработке одной из первых когда-либо производимых портативных систем фотосинтеза.
В 1993 году в США была основана компания PP Systems, Inc., которая сосредоточилась на продажах и поддержке всех клиентов в Северной Америке. За последние 35 с лишним лет мы превратились в высокоспециализированную команду технических экспертов в области проектирования и производства широкого спектра научного оборудования, включая популярную серию портативных систем фотосинтеза CIRAS, газоанализаторы CO2 и h3O, растительность и удаленные устройства. измерительные приборы.
Сегодня все бизнес-операции осуществляются через нашу штаб-квартиру в США, которая включает в себя комплексное проектирование и разработку, обслуживание, производство, а также возможности для полной калибровки и тестирования. Каждый прибор должен соответствовать строгим протоколам контроля / обеспечения качества PP Systems, прежде чем он сможет покинуть предприятие. PP Systems базируется в Бостонском Северном технологическом парке (BNTP), который находится в Эймсбери, Массачусетс (США), в 40 минутах езды от Бостона.
Служба поддержки клиентов
Мы ценим наших клиентов и понимаем важность своевременной поддержки, когда она необходима.Все клиенты получают прямую техническую поддержку из нашей штаб-квартиры в США, а также через обширную сеть дистрибьюторов, прошедших обучение на заводе-изготовителе. Как небольшая компания, мы можем предложить нашим клиентам индивидуальную техническую поддержку, в которой они нуждаются. Если у вас есть инструмент, нуждающийся в ремонте, или у вас есть технические вопросы, свяжитесь с нашим менеджером по обслуживанию.
На все оборудование, произведенное PP Systems, дается гарантия в течение 12 месяцев с даты выставления счета от производственных дефектов и дефектных материалов / компонентов, деталей и трудозатрат.Эта гарантия не распространяется на неправильное использование или ущерб, вызванный несанкционированным ремонтом. Мы оставляем за собой право взимать плату за таможенное оформление и обратную доставку / страховку, если это необходимо. По вопросам ремонта после истечения гарантийного срока обращайтесь напрямую к нам.
Работаем вместе
Во многих случаях мы можем настроить системное оборудование или программное обеспечение в соответствии с конкретными требованиями пользователя. Мы также предлагаем использование наших мощностей для разработки и производства оборудования. Если у вас есть идея для инструмента, мы можем помочь вам воплотить ваше видение в жизнь.
Гордый партнер
Помимо продукции собственного производства, наша американская компания также является давним и гордым дистрибьютором Hansatech Instruments , Gill Instruments, и bbe Moldaenke .
Пластиковые номера — № 5 — ПП — полипропилен
Полипропилен или ПП является термопластом и обозначается цифрой 5 в символе стрелок. Он был открыт в 1951 году Дж. Полом Хоганом и Робертом Л. Бэнксом из компании Phillips Petroleum.Он входит в тройку самых распространенных пластиков наряду с полиэтиленом и поливинилхлоридом (2).
Полипропилен очень похож на полиэтилен, за исключением того, что он содержит мономеры пропилена вместо мономеров этилена. Узнайте больше о том, что такое пластик.
PP имеет много свойств, схожих с PET, HDPE и LDPE. Основное отличие в том, что у него гораздо более высокая температура плавления. Это делает его весьма полезным для горячих материалов, таких как многоразовые контейнеры для пищевых продуктов или контейнеры, заполненные горячими продуктами при первом розливе в бутылки.Он также очень хорош для использования в производстве йогуртов, поэтому вы найдете много йогуртов, продаваемых в полипропиленовых контейнерах.
Почему мы используем полипропилен?
Свойства PP включают:
Хорошая химическая стойкость к кислотам, щелочам и большинству растворителей
Устойчивость к влаге
Обладает высокой температурой плавления, что придает ей отличную термостойкость. Вот почему вы можете разогреть остатки еды в Tupperware, не беспокоясь о том, что они растают! (1)
Легкий и прочный
Хороший электроизолятор
Изделия из полипропилена
Свойства полипропилена делают его идеальным для многоразовых пищевых контейнеров и аналогичных типов упаковки.Он очень полезен при упаковке, потому что требует грубого обращения. Его можно крутить и сгибать, и он будет держать форму. вот почему его обычно используют в крышках для бутылок. ПП может быть изготовлен как в жесткой, так и в гибкой упаковке.
Жесткий
Контейнеры для йогурта
Контейнеры для маргарина
Бутылки для сиропа
Крышки для бутылок
Соломинки
Посуда и другие пластиковые контейнеры для пищевых продуктов
Пищевые контейнеры на вынос
Одноразовые чашки и тарелки
Предметы, используемые в автомобильной промышленности , облицовка и внешняя отделка
Солнцезащитные очки
Лабораторное оборудование
Гибкий
Упаковка для пищевых продуктов и кондитерских изделий, например.Чип-пакеты, бисквитные пакеты.
Пластиковая пленка
Вкладыши для ящиков для хлопьев
Пластиковые подгузники
Веревка
Банкноты
Стационарные
Ткань, используемая для одежды и сумок, например. Термобелье
Полипропилен может использоваться во многих других изделиях, в частности, когда используется ламинат или смешанный материал. Примеры: чемоданы, лыжные ботинки, бытовая техника.
Способы сокращения и повторного использования пластика № 5?
Вот несколько способов сократить использование изделий из полипропилена.
Полностью избегайте использования соломинок или возьмите их с собой.
Также избегайте использования одноразовых чашек или тарелок. Почему бы не попробовать эко-посуду из дерева или пальмовых листьев.
Старайтесь использовать тканевые подгузники вместо одноразовых.
Приготовление собственных соусов и приправ — хороший здоровый способ сократить использование бутылок и контейнеров из ПВД. Используйте все те стеклянные банки, которые вы собирали, обратитесь к переработке стекла / из чего состоит стекло.
Сделайте йогурт самостоятельно.
Обратите внимание на инструкции производителя по уходу за вашей посудой Tupperware или другими контейнерами, чтобы обеспечить их долговечность.
Покупайте товары, уже сделанные из переработанных материалов или в которых используется переработанная упаковка.
Можно ли переработать полипропилен?
Да, полипропиленовый пластик легко перерабатывается.
Вы обнаружите, что в наши дни большинство программ утилизации касается жестких пластмасс или самого продукта, например, пластиковых бутылок, пластиковых емкостей.Это потому, что людям это намного легче понять. Под каждым из 1-7 типов пластика бывает так много разных типов продуктов, что только некоторые из них принимаются на регулярную переработку.
Большинство программ вывоза у обочины принимают полипропилен в жесткой, но не гибкой форме. Важно не класть полиэтиленовые пакеты или любой мягкий пластик, в том числе подгузники, в мусорную корзину у тротуара. О, и не пытайтесь выбрасывать треснувший автомобильный бампер в мусорную корзину!
Уровень переработки полипропилена довольно низок, поскольку его часто смешивают с другими пластиками или материалами.Именно эти сложные смешанные материалы создают больше проблем в процессе переработки (2).
Как утилизировать ПП Жесткий пластик
Найдите цифру 5 в стрелках на предмете
Удалите излишки пищи или слейте жидкость
Поместите в корзину для мусора у тротуара
Как утилизировать полипропилен Мягкий пластик
Проведите тест на сжатие. Если предмет можно сморщить, то он относится к категории мягкого пластика. Если он возвращается в свою форму, то он жесткий.
Соберите полиэтиленовые пакеты и мягкий пластик, сморщите их и положите в пакет.
Убедитесь, что все остатки пищи удалены, а пластик сухой.
Удалите все чеки и другие предметы.
Затем просто отнесите полиэтиленовый пакет, полный мягкого пластика, в местный пункт назначения за пределами центра. Найдите утилизацию рядом с вами.
Если вы находитесь в США и поблизости есть продуктовый рынок, вы можете воспользоваться программой возврата из вторичного сырья Preserve Gimme 5.Preserve уже давно производит изделия из переработанного полипропилена. У них тоже есть отличные. Я пока пробовал только несколько их контейнеров. Они даже делают зубные щетки и бритвы из переработанного полипропилена.
Что такое переработанный полипропилен?
Помимо отличных продуктов для сохранения чистоты, полипропилен можно переработать обратно в его первоначальную форму или превратить в другие продукты, в том числе:
Миски
Детские игрушки
Разделочные доски
Зубные щетки
Ведра
Веники, щетки и садовые грабли
Скребки для льда
Масляные воронки
Велосипедные стеллажи
904
Поддоны для хранения мебели и цветов горшки
Предметы, используемые в автомобильной промышленности, такие как бамперы
Ткань для сумок и одежды
Солнцезащитные очки
Одна из проблем полипропилена — он не устойчив к растворителям и ароматическим веществам, поэтому он может принимать запах материал, который был внутри него.Химик из Proctor and Gamble разработал новый способ вторичной переработки полипропилена, который удаляет неприятные запахи и химические вещества от предыдущего использования. Полученный материал затем можно использовать для изготовления новой упаковки (3).
PureCycle Technologies, стартап, получивший лицензию на использование технологии, был запущен в коммерческом масштабе в 2019 году (4). Их прогноз заключается в переработке 119 миллионов фунтов пластиковых отходов в год, и они уже подписали контракты с некоторыми крупными компаниями.
Что происходит, если полипропилен не перерабатывается?
Несмотря на то, что полипропилен является одним из наиболее распространенных пластиков в мире, он также считается одним из наименее переработанных пластиков.Сообщается, что рециклируется менее 1% полипропилена.
Полипропилен при отправке на свалку разлагается через 20-30 лет. Выброшенный полипропилен на свалку не только долго разлагается, но и может вымывать химические вещества в окружающую среду.
Использование вторичного материала, будь то полипропилен или другой пластик, стекло, металл или бумага, сокращает использование первичного материала. Таким образом снижается потребность в процессах, необходимых для извлечения этих материалов.
Уменьшение, повторное использование, переработка.
Резюме
Полипропилен или ПП обозначается цифрой 5 в символе стрелок. Обнаруженный в 1951 году, сейчас он входит в тройку самых распространенных пластиков. Мы используем его, потому что он обладает хорошей химической и влагостойкостью, легкий и прочный. Он предпочтителен для некоторых применений, таких как контейнеры Tupperware, из-за его высокой температуры плавления.
ПП пластик может быть жестким или гибким. Некоторые распространенные продукты из полипропилена — это контейнеры для йогурта, пробки для бутылок или крышки, бутылки для сиропа, посуда, одноразовые тарелки и чашки, веревки, вкладыши для коробок для хлопьев и банкноты.
Полипропилен может быть переработан, однако в настоящее время уровень его переработки довольно низок. Жесткий полипропилен в форме бутылок и контейнеров обычно входит в вашу коллекцию тротуаров. Обязательно вычистите все продукты из контейнеров и поместите их в мусорную корзину. Если вы находитесь в США и у вас поблизости есть Whole Food Market, вы можете воспользоваться программой возврата из вторичного сырья Preserve Gimme 5.
Гибкая или мягкая пластиковая версия полипропилена также может быть переработана; дополнительную информацию см. В разделе «Переработка пластиковых пакетов и мягких пластиков».
Если вы хотите узнать о других правилах переработки пластмасс, вот несколько ссылок:
Источники
Фрейнкель, Сьюзен. (2011), Пластик, Токсичная история любви, Мельбурн, Австралия, The Text Publishing Company
Баффингтон, Джек. (2018), Peak Plastic: The Rise or Fall of Our Synthetic World, ABC-CLIO
Bloomberg, (2019), Полипропиленовый пластик наконец может быть переработан
Thebalancesmb, Обзор переработки полипропилена
Azocleantech, (2012), Свойства и применение полипропилена
Cpk по сравнению с Ppk | Cp Cpk по сравнению с Pp Ppk
Дома »
Гистограммы и анализ возможностей » Cp Cpk vs Pp Ppk
В чем разница между Cp, Cpk и Pp, Ppk?
Cp и Cpk
Метрики возможностей процесса
Cp — индекс возможностей. Он измеряет, насколько хорошо данные могут соответствовать ограничениям спецификации (USL, LSL). Его не волнует, центрирован ли процесс в пределах, только если он уместился бы, если бы он был центрирован.
Cpk — индекс способности к центрированию. Он измеряет, насколько данные центрированы в пределах спецификации.
Используйте Cp Cpk , когда у вас есть образец , а не совокупность, и вы тестируете потенциальную способность процесса удовлетворить потребности клиентов.
Cp и Cpk используют оценку Sigma .
PP и Ppk
Метрики производительности процесса
Pp — индекс производительности. Он измеряет, насколько хорошо данные могут соответствовать ограничениям спецификации (USL, LSL).Его не волнует, центрирован ли процесс в пределах, только если он уместился бы, если бы он был центрирован.
Ppk — индекс центрирования производительности. Он измеряет, насколько данные центрированы в пределах спецификации.
Используйте Pp Ppk , когда у вас всего населения и вы тестируете производительность системы для удовлетворения потребностей клиентов.
Pp, Ppk использовать стандартное отклонение .
Как Cp и Cpk соотносятся с Sigma?
CP Cpk
1,0
1,33
1,66
2.0
Sigma
3 сигма
4 сигма
5 сигм
6 сигм
% используемого допуска спецификации
100%
75%
60%
50%
QI Macros Инструменты для расчета Cp, Cpk, Pp, Ppk и Sigma
Гистограмма — вычисляет Cp, Cpk, Pp, Ppk, Sigma и двадцать других показателей с использованием ваших данных и пределов спецификации.
Capability Suite — создает шесть диаграмм, включая гистограмму, контрольные диаграммы, график вероятностей, график значений и график возможностей. Также вычисляет Cp, Cpk и Pp, Ppk.
Cp Cpk Template — вычисляет Cp, Cpk и Pp, Ppk для нескольких наборов данных.
Почему стоит выбирать макросы QI для анализа возможностей и построения гистограмм?
Доступный
Только 299 долларов долларов — меньше с оптовыми скидками
Меню на каждый день для девушек: питание для похудения
Что такое правильное питание? Это не диета с ограниченным набором продуктов, и не какой-то абстрактный вид рациона. Меню на каждый день можно составить из обычных блюд, да и в видах пищи себя тоже не придется ограничивать. Выбор здоровых продуктов, контроль порций и правильное приготовление – залог стройности, здоровья и отличных результатов в спорте для тех, кто занимается. К тому же, правильное питание куда проще, чем любая из существующих диет. Достаточно научиться сочетать продукты.
Основные принципы правильного питания
Научно обоснованных принципов правильного питания всего два. Первый — количество белков, жиров и углеводов в рационе, а также его энергетическая ценность зависят от пола, возраста человека, и его рода занятий. Энергетические траты должны превышать то количество питательных веществ, которое «приходит» с пищей, если человек стремится сбросить вес. Это относится ко всем меню правильного питания.
Второй научно обоснованный принцип – разнообразие продуктов. Помимо макроэлементов, то есть белков, жиров и углеводов, организму нужны витамины, минералы, клетчатка. Они содержатся в пище в разных пропорциях.
Остальные принципы носят дополнительный характер:
Пить достаточно воды. Норма – 30 мл на килограмм веса для обычных условий, и 40 – для повышенной влажности и жаркого климата. Одни ученые учитывают воду из супов, овощей, и чая с кофе, другие – нет. Простому пользователю достаточно знать, что более 300 мл горячих напитков в день, и более 1 порции супа – излишества;
Есть через регулярные промежутки времени. Ранее это называлось «принцип дробного питания», но в 2000-е годы рядом исследований было подтверждено, что есть 5-7 раз на дню нужно, только если ты – профессиональный спортсмен, либо страдаешь заболеванием, не позволяющим употреблять пищу существенными порциями. Для обычного человека достаточно есть каждые 3-5 часов, но строго в одно и то же время, чтобы не перегружать органы пищеварения, и поддерживать стабильный уровень глюкозы крови;
Последний прием пищи – за пару часов до сна. Это нужно, чтобы питательные вещества успели поступить в кровь, и организм действительно восстанавливался ночью, «чинил» поврежденные во время физической нагрузки ткани, «прокачивал» иммунитет, а не занимался перевариванием пищи;
Умеренность в еде. Переедание, ощущение тяжести и вялость после еды – верные спутники ожирения и лишнего веса. Большинству людей стоит вставать из-за стола с чувством легкого голода. Последнее не касается спортсменов и продвинутых фитнессистов, они должны есть столько, чтобы насыщение наступало, и все запланированные калории, белки, жиры и углеводы оказывались в организме, а не просто «планировались»;
Основа рациона – цельные натуральные продукты. Да, примерно 20% энергии можно получать с сухофруктами, правильно приготовленными овощными консервами, и замороженным мясом и рыбой, но готовить лучше из цельных круп, свежих овощей, нежирного мяса и рыбы, которые не подвергались длительной заморозке. Жители северных регионов должны обратить внимание на квашеные овощи;
Ограничение простых углеводов. Для человека, занимающегося физическим трудом, силовыми тренировками в пауэрлифтерском стиле, либо спринтерским бегом нет принципиальной разницы, когда именно есть простые углеводы. Для обычного человека лучше «окружать» ими силовую тренировку, и выбирать только фрукты, сухофрукты, либо нежирные сладости вроде зефира. Общая доля сладкого в рационе не должна превышать 10-20% калорийности. Вторая цифра – для физически активных;
Завтрак лучше съесть. Но наполнение первого приема пищи зависит от скорости усвоения углеводов. Есть люди, быстро переваривающие и усваивающие такую пищу. Им не рекомендуется завтрак из пустой овсянки, даже с фруктами или медом. Таким лучше в качестве первого приема пищи поесть яичницы, либо нежирного мяса с любой отварной крупой, например, с гречкой;
Большое количество жареной пищи равно нездоровая печень и нарушения метаболизма жиров. Именно поэтому еду для правильного питания советуют тушить, запекать, и готовить на гриле, но не жарить в большом количестве масла. Максимум – обжарить куриную грудку или овощи в небольшом количестве кокосового или оливкового масла, и есть это не чаще пары раз в неделю
Полезные и вредные продукты для похудения
Современная наука отказалась от концепции вредных продуктов. Еду делят на натуральную и не очень. Последней не должно быть более 20% в рационе. Натуральная – это крупы из цельного зерна, мясо, рыба, яйца птиц, икра рыб, молочные продукты с низким процентом жирности, натуральные растительные масла, сливочное масло высокого качества, орехи, сухофрукты, фрукты, овощи, и мед. «Дозировать» для похудения надо источники простых углеводов – это сухофрукты, фрукты, и мед. Орехи- тоже есть ограниченно в силу высокой калорийности. Исключать яичные желтки и сливочное масло нельзя – они содержат необходимый для синтеза половых гормонов животный жир. Девушки, которые годами не едят его, сталкиваются с нарушениями менструального цикла, ухудшением качества кожи, волос, ногтей.
Обработанные продукты, которые можно есть на правильном питании – это макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола, и отруби «шариками». К условно полезной обработанной еде относятся овсяные каши «Геркулес» без добавления сахара, гречневые и пшеничные хлопья, цельнозерновые хлебцы.
Конфеты, сладости, полуфабрикаты и фаст-фуд, напитки 3 в 1, кофе со сливками из автомата, газировку, сок и алкоголь лучше свести к необходимому минимуму. Есть ли какая-то еда, от которой поправляются? Современная диетология утверждает, что дело не в определенных продуктах, а в общей калорийности рациона. Да, девушке, которая питается шаурмой, макдональдсом, конфетами и кофе 3 в 1 проще набрать вес, чем той, которая варит гречку, запекает курицу, и режет салаты из огурцов. Но причина не только в качестве еды, а в том, что она более калорийна на 100 г веса. При такого же размера порциях девушка просто получает больше лишней энергии.
На правильном питании советуют исключить все, перечисленное выше, в фастфудных сетях ограничиваться салатом с куриной грудкой или креветками, и американо или чаем без сахара, в столовых есть гарнир из крупы и мясо или рыбу, а на «застольных праздниках» — сидеть поближе к мясу, овощам, и фруктам.
Важно: алкоголь по нормам ВОЗ можно пить в количестве двух бокалов по 150 мл сухого вина в неделю, или двух бутылок по 0,33 пива. Но даже это количество нарушает метаболизм жиров и работу печени, потому в фазе активного похудения алкоголь лучше «отдать врагу».
Правильное питание для пoхyдeния: меню на неделю
Вариантов составления меню два. Обычно в интернете пишут что-то вроде набора никак не соотносящихся друг с другом блюд, которые надо готовить себе каждый день. Это не обязательное условие. Весь прогрессивный мир давно использует так называемую «блоковую готовку» для похудения.
Выбирается два дня в неделю, обычно – воскресенье и среда. В эти дни готовятся два мясных или мясное и рыбное блюдо, одно большое блюдо из тушеных овощей, и варятся 2-3 вида круп. Далее порции «крупа плюс белок», и «белок плюс овощи» раскладываются по контейнерам. Остается только взять с собой фрукты, или нарезать салат из овощей.
Меню «для эстетов» и любителей готовки каждый день может выглядеть так.
Понедельник
Утром разогреваем с вечера замоченную в стакане воды овсянку, добавляем тертое яблоко и ложку протеина или творога. На обед – порция мяса или рыбы с бульоном, тушеные овощи, крупы или макароны в виде горячего блюда. На ужин – тушеные грибы с овощами, порция коричневого риса. Перекусы- фрукты, горсть орехов, йогурт или творог с высоким содержанием белка. Можно съесть отварное яйцо, если в этот день не было омлета на завтрак. Тем, кому не хватает белка, можно добавить в рацион запеканку
Вторник
Надрезать яблоко, запечь в микроволновке, вытащить середину, смешать с творогом, добавить семян льна или чиа, и подсластитель. Получится завтрак. Можно дополнить его чаем или кофе с корицей. На обед – овощной или рыбный суп, овощной салат, можно с цельнозерновым хлебом. В салат положите немного куриной грудки, чтобы добрать норму белка. Ужин – запеченный картофель, плюс деревенский сыр или несоленая брынза. Перекусы те же, меню подойдет для вегетарианцев, если поменять грудку на соевые продукты.
Среда
Цельнозерновой тост на завтрак – отличное начало дня, если добавить к нему кремообразный творог, или домашний сыр и немного меда. Голодно? Съешьте еще любой овощной салат, и выпейте кофе. На обед можно приготовить тыквенный суп-пюре с куриной грудкой, и заправить его каплей сливочного масла. Ужин – рыба или грудка с овощным салатом, отвар шиповника без сахара, можно подсластить фитпарадом.
Четверг
Белковый омлет хорош тогда, когда к белкам добавлено 2 цельных яйца. Итак, 4 белка, 2 яйца, зерновой хлеб и зеленый смузи из яблока, сельдерея и петрушки, чтобы начать этот день. На обед – любой куриный супчик, и овощной салат. Не добавляем майонез в воду. Ужин – рыба или морепродукты на пару с запеченной картошкой.
Пятница
Творог с фруктами – завтрак гурмана, особенно если творог натуральный и средней жирности. Можно добавить ложку молока и взбить все блендером, чтобы получить вкусный творожный десерт. На обед – супчик с лососем или макрелью, плюс овощной салат. Ужин – творожная запеканка с фруктами.
Суббота
Овсяные или гречневые хлопья с ягодами. Можно добавить творог или протеин для белка. Обед- блюдо из тушеной обычной или цветной капусты, котлета из мяса или нежирной рыбы. Овощной сок. Ужин – каша из ячменя, тушеная говядина без добавления жира.
Воскресенье
Стакан молока, оладьи из кабачков или тыквы. На обед- грибной суп, и салат из овощей с добавлением кукурузы. Ужин – рыба на гриле с овощами.
Важно: перекус можно выбирать самостоятельно, это меню не является догмой. Для эффективного снижения веса объем порций нужно рассчитывать, исходя из суточной потребности в энергии
Правильное питание для похудения, меню на неделю, один 1 день
Watch this video on YouTube
Как организовать правильное питание для похудения?
Скорость снижения веса не должна превышать 1 кг в неделю. Необходимо рассчитать калорийность и БЖУ так, чтобы сбрасывать от 500 до 1000 г в неделю. Обычно это достигается уменьшением суточной калорийности на 200-300 ккал от потребности в энергии. В счетчиках калорий типа «Фэт Сикрет» нужно выбирать «медленное похудение». Более высокие темпы приведут к снижению веса за счет мышечной массы. Это повышает риск остеопороза, существенно ухудшает внешний вид фигуры и замедляет метаболизм. Если продолжать худеть слишком быстро, для поддержания веса нужно будет есть очень мало. Это сложно, потому и поправляются после строгих диет.
Правильное питание для похудения – не диета. Посидеть недельку, слить килограмм воды, а потом вернуться в фаст-фуд ресторан не получится. Нужно придерживаться такого рациона примерно 12-15 недель, чтобы серьезно снизить вес. Затем вес поддерживают. В рацион добавляют 1-2 порции круп или хлеба, и отдыхают от дефицита калорий. Если необходимо продолжать похудение, к нему возвращаются через несколько месяцев.
Правильное питание должны сопровождать посильные физические нагрузки. ВОЗ рекомендует полчаса аэробной активности каждый день. Здоровым женщинам нужно добавить силовую работу с весом собственного тела или отягощениями, чтобы поддержать скорость метаболизма на хорошем уровне.
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. МЕНЮ НА ДЕНЬ, НА НЕДЕЛЮ.
Watch this video on YouTube
Как питаться, чтобы похудеть
Принимая решение, перейти на новый тип питания необходимо учесть все его особенности, чтобы результат был эффективным.
Неправильное питание – одна из причин лишнего веса. Всего лишь изменив свой рацион, вы сможете снизить вес. Для этого необходимо уменьшить суточный калораж и заменить полезными продуктами вредные, то есть насыщенные быстрыми углеводами.
Подобрать для себя новый план питания не трудно. Трудно его придерживаться, так как необходимо более внимательно относиться к выбору продуктов, подсчету калорий, тратить больше времени на приготовление разных блюд, чтобы меню было разнообразным и не надоедало. Из-за этого зачастую теряется мотивация. Проблем добавляет и изменение графика приема пищи – нужно питаться по-новому, не пропуская завтраки, обеды, ужины. Нужно считать калории, тратить больше времени на приготовление, составлять меню на неделю – кажется, что перейти на правильное питание очень сложно. Но это не так.
Принципы питания
Перед тем, как переходить на новый рацион, нужно понять принципы питания. Они не сложные.
Количество употребляемых калорий в течение дня должно соответствовать или быть меньше количества затраченных калорий.
Добавить в рацион полезные продукты, исключив вредные.
Питаться разнообразно.
Соблюдать график приема пищи.
Пить воду.
Основа питания
Правильное питание – это внимательное отношение к продуктам.
Полезные продукты
Линейки Super Fit от Grow Food позволяет достичь результата в максимально короткие сроки. При этом вы каждый день будете питаться вкусно и разнообразно.
Организм должен получать витамины и микроэлементы, чтобы нормально функционировать. Поэтому важно есть продукты, которые хорошо усваиваются и не вызывают привыкания.
Это овощи, фрукты, рыба, нежирное мясо, орехи, масло, зелень – продукты с содержанием углеводов, клетчатки, антиоксидантов. Их нужно включить в рацион по максимуму. Ограничить употребление сахара, животных жиров, соли. И полностью избавиться от таких продуктов, как копчености, колбасы, жирные соусы, кондитерские изделия.
В их составе быстрые углеводы в сочетании с растительными и животными жирами (например, майонез), трансжиры (колбасы), соль и еще много того, что организму не нужно.
Похудеть, употребляя такие продукты, не получится. Соль задерживает воду в организме, а жир отложится на боках и животе, так как не успеет преобразоваться в энергию.
Если вы не можете отказаться от вредных продуктов, то есть альтернативное решение. Попробуйте обмануть мозг, заменив вредные продукты питания полезными, которые выглядят как «то, что нельзя», но изготовлены из натуральных ингредиентов.
Линейка Balance включает блюда с оптимальным сочетанием жиров, белков и углеводов и при этом они вкусные и полезные.
Полезные продукты – основа правильного питания
Частота приема пищи
На похудение влияет и режим питания. Рекомендуемый график – 4–5 раз в день небольшими порциями. Если вы будете есть то много, то мало, то часто, то редко, – вы заставите организм накапливать жир, вместо того чтобы его сжигать.
Если принимать пищу небольшими порциями в течение дня без длительных перерывов, то организму незачем делать жировые запасы и он все полученные калории будет перерабатывать в энергию.
Чтобы сэкономить время, мы рекомендуем подготовить питание сразу на несколько дней. Расфасовать по контейнерам и хранить в холодильнике.
Правильный режим питания – есть небольшими порциями и часто
Сколько пить воды и как правильно это делать
Вода помогает похудеть, так как запускает обменные процессы и разгоняет метаболизм. Медики подсчитали, что человеку нужно выпивать 30 мл воды на килограмм веса. В среднем это 1,5–2,5 литра в день, а если заменить кофе-брейки на стакан воды, то пользы будет еще больше.
Пить воду надо в течение дня, а не сразу залпом. Самые важные правила:
пить маленькими глотками, не торопясь;
утром натощак выпивать стакан воды минимум за полчаса до завтрака;
за полчаса до еды выпивать полстакана-стакан воды;
не пить во время и сразу после еды.
Суточная норма воды – 30 мл на килограмм веса
Н2: Сколько калорий нужно употреблять в день
Тут все индивидуально – зависит от образа жизни, физических нагрузок, сопутствующих заболеваний.
Специалисты Grow Food помогут вам подобрать нужную линейку питания под свои потребности
По усредненным данным, мужчине нужно 2 400 ккал/день, женщине достаточно 2 000 ккал. Но лучше рассчитать свою норму по принятой у диетологов формуле.
Сначала рассчитываем цифру основного обмена веществ.
Женщины:
Мужчины
Основной обмен = 10*вес (кг) + 6,25*рост (см) – 5*возраст – 161
Основной обмен = 10*вес (кг) + 6,25*рост (см) – 5*возраст +5
Теперь результат надо умножить на коэффициент, который соответствует вашему образу жизни.
Образ жизни
Коэффициент
Малоподвижный
1,2
Небольшая активность (физические нагрузки 1–2 дня в неделю)
1,375
Средняя активность (физнагрузки 3–5 дней в неделю)
1,55
Высокая активность (каждый день)
1,725
Очень высокая активность (тренировки два раза в день, походы, физическая активность на работе)
1,9
Это и будет ваша норма дневного калоража.
Пример: Наталья, менеджер, 35 лет, 67 кг, рост 165 см. Рассчитаем, сколько калорий ей нужно употреблять в день:
основной обмен: 10*67+6,25*165 − 5*35 − 161= 1365,25
Она – офисный работник, образ жизни малоподвижный, поэтому расход калорий
1365,25*1,2 = 1638,3
Чтобы поддерживать свой вес, Наталье нужно употреблять не больше, чем 1 638 калорий в день. А чтобы похудеть, норму дневного калоража надо уменьшить на 15–20 %.
1638,3 – 20 % = 1310,64 калории.
По этой формуле рассчитайте свое количество калорий в день. Не забудьте, что для похудения норму надо уменьшить на 15–20 %.
Основная проблема, с которой сталкиваются худеющие – разработка меню и подсчет калорий. Это занимает много времени и в результате становится причиной того, что человек снова переходит на обычное питание. Для тех, кто не готов считать сам, сегодня есть готовые решения.
Например, линейка рациона для тех, кто худеет, – Fit. Это разнообразное меню на неделю, общей калорийностью 1 200 ккал. Тем, кто хочет снизить калораж еще больше для достижения лучших результатов, подойдет линейка Super Fit на 1 000 ккал в день.
Нельзя уменьшать калораж резко – это стресс для организма. Есть безопасная граница калорийности – 1 200 ккал для женщин и 1 800 ккал для мужчин. Переступать ее без консультации с врачом-диетологом категорически не рекомендуем.
Линейки питания Grow Food учитывают и тот факт, что переход на новый тип питания может стать стрессом для организма. Например, меню на неделю линейки Fit включает в себя блюда с оптимальным для похудения количеством калорий. Но при этом вы получаете правильный и разнообразный рацион.
Подведем итог. При похудении мы рекомендуем соблюдать несколько основных несложных правил:
Исключить из рациона вредные продукты.
Есть небольшими порциями 4–5 раз в день.
Пить воду. Утром натощак и за полчаса до еды.
Рассчитать свой суточный калораж и постепенно уменьшать его.
Подобрать готовое меню под свои потребности.
Super Fit — разнообразное и вкусное готовое меню всего на 1000 калорий в день.
как сесть и с чего начать, как организовать женщинам и мужчинам меню, чтобы с его помощью перейти на здоровую пищу?
Автор ЛанчМаркет На чтение 8 мин. Просмотров 716
В последнее время все больше разговоров ведется на тему правильного питания. В отличие от диет такой подход позволяет не только сбросить вес, но и полностью изменить свой образ жизни, нормализовать работу ЖКТ и улучшить состояние здоровья. Если действовать поэтапно, то можно избежать срывов и рассчитывать на то, что лишние килограммы больше никогда не вернутся.
Как быстро похудеть женщине или мужчине: с чего начать питаться?
Первый этап предполагает соблюдение простых рекомендаций, которые позволят настроиться на сбалансированное питание, очистить организм и даже начать сбрасывать лишние килограммы.
Убрать «пищевой мусор»: что это значит?
В первую очередь необходимо полностью убрать из своего меню не приносящий пользы «пищевой мусор»:
хлебобулочные изделия из муки в/с;
колбасу, полуфабрикаты из мяса;
газировку, сладкие пакетированные соки;
кетчуп, майонез и другие готовые соусы;
сахар и кондитерские изделия;
фастфуд (гамбургеры, чипсы, картофель фри, различные снеки и т. д.).
Все эти продукты имеют низкую пищевую ценность, поэтому не способны восполнить дефицит жизненно-важных веществ в организме. Кроме того, такая еда отличается высокой калорийностью и приводит к интенсивному образованию жировых отложений. При этом человек не ощущает чувства насыщения, как от полноценного обеда, и в результате съедает больше, чем планировал.
Исключить алкогольные напитки: поможет ли это сбросить вес?
Можно долго спорить о том, есть ли вред от употребления крепких напитков при условии соблюдения разумных ограничений. Но решив перейти на ПП, необходимо полностью отказаться от алкоголя хотя бы до того момента, когда масса тела придет в норму.
На это есть веские причины:
исследования подтвердили, что алкоголь действует на нейроны, которые контролируют аппетит, что вызывает сильный голод;
даже небольшое количество крепких напитков способно побудить человека забыть о своей решимости не есть вредные продукты;
алкоголь задерживает воду в организме, засчет чего во время контрольного взвешивания можно заметить «привес» и утратить мотивацию;
закуски и снеки, употребляемые вместе с алкогольными напитками, имеют высокую калорийность;
этиловый спирт замедляет метаболизм, что препятствует похудению.
Чтобы худеть, нужно наладить питьевой режим
Твердо решив начать питаться правильно, необходимо приучить себя пить чистую воду в достаточном объеме. Жидкость подавляет аппетит и помогает не переедать. Кроме того, попадающая в организм вода участвует в большинстве важных процессов, в том числе и в расщеплении жиров.
В день необходимо выпивать от 1,5 до 2 л воды (6-8 стаканов по 250 мл). Сначала это может показаться сложным, но потом станет полезной привычкой. Важно понемногу употреблять жидкость в течение всего дня:
250 мл утром после пробуждения;
по 250 мл за полчаса до каждого приема пищи;
по 250 мл до и после тренировки;
250 мл за час до сна.
Чтобы не забывать о необходимости пить воду, можно поставить себе на телефон одно из специальных бесплатных приложений.
Что должен включать в себя режим, чтобы с его помощью сесть на ПП?
Это один из наиболее сложных, но важных шагов, требующий начать питаться по режиму:
7 часов – сытный завтрак;
10 часов – первый перекус;
13 часов – обед;
16 часов – второй перекус;
19 часов –ужин;
21 час – творог или кефир.
Время указано с учетов подъема 6 часов утра и отхода ко сну в 10 часов вечера. Можно легко скорректировать режим в соответствии с собственным распорядком.
Перерыв между двумя приемами пищи не должен быть дольше 4-х часов.
Вес одной порции – 200-250 г. Такой принцип питания ускоряет метаболизм, позволяет на протяжении всего дня ощущать бодрость и прилив сил.
Если поставлена цель не просто сбросить вес, но и поддерживать достигнутый результат на протяжении всей жизни, нужно настроиться изменить пищевые привычки навсегда. Многие люди, решившиеся перейти на ПП, мечтают о том, что когда сбросят вес, снова начнут есть фастфуд и другие вредные продукты. Такой подход неизбежно приводит к колебаниям веса и ухудшению здоровья. Килограммы будут то уходить, то возвращаться вновь.
Правильное питание – это образ жизни, а не временная мера!
Сидеть на строгой диете — тоже не самое разумное решение, чтобы начать худеть, так как выдержать резкое уменьшение калорийности рациона дольше 3-4 недель очень трудно.
Некоторым удается за этот срок избавиться от 3-5 кг, но большая часть этого веса – не жировая ткань, а вода, которая покидает тело при ограничении употребления соленого и сладкого. Организм быстро адаптируется к дефициту калорий и после возвращения к привычному рациону начинает накапливать жир значительно быстрее.
Рекомендуется бросить диету прямо сейчас и перейти на правильное питание. Изменить образ жизни проще, пока еще нет серьезных проблем с обменом веществ и со здоровьем, вызванных колебаниями веса.
Как перейти на здоровую пищу?
Приступить ко второму этапу можно как через месяц после начала первого, так и сразу после принятия решения скорректировать свой рацион. В это время необходимо начать более вдумчиво выбирать продукты и ответственно относиться к режиму питания. Одновременно приобретаются полезные привычки, помогающие окончательно перейти на ПП.
Кушать сложные углеводы, составить список
Ошибочно думать, что людям, стремящимся похудеть, надо избегать любых углеводов. Сложные углеводы – это один из основных компонентов рациона, подающий мозгу сигнал о насыщении. Они долго расщепляются в организме, не приводят к скачкам сахара в крови и позволяют долго чувствовать сытость.
К сложным углеводам относятся:
бурый рис;
цельнозерновые крупы;
макаронные изделия из пшеницы твердых сортов;
хлеб, испеченный из ржаной или цельнозерновой муки;
корнеплоды;
овощи;
бобовые.
Употребление простых углеводов наоборот, надо свести к минимуму.
Они содержатся в такой продукции:
кондитерские изделия;
выпечка из белой муки;
сухофрукты;
белый рис;
некоторые разновидности сладких фруктов;
макароны, изготовленные из муки высшего сорта;
мед и т. д.
Простые углеводы быстро усваиваются, вызывают скачок инсулина, который потом быстро падает и вызывает голод. Человек снова ест, а не потраченные калории откладываются в виде жира.
Изменить подход к процессу приготовления пищи
На этом этапе нужно уделить внимание соблюдению двух правил:
Отказаться от продуктов, обжаренных на масле. Такая пища более калорийна, повышает уровень холестерина и повышает вероятность развития патологий сердца и сосудов. Лучше не жарить продукты, а отваривать или запекать с натуральными приправами. При необходимости приготовить, например, яичницу, надо использовать антипригарную сковороду, позволяющую обойтись без масла.
Сократить термическую обработку еды растительного происхождения. В процессе приготовления круп, фруктов и овощей разрушается клетчатка. Этот компонент снижает уровень сахара в крови, стимулирует работу ЖКТ, утоляет голод надолго.
Например, отварная морковь – это простой углевод, а сырая – полезный источник клетчатки. Естественно, при приготовлении некоторых овощей, замороженной продукции и круп без варки не обойтись. В этом случае надо следить, чтобы пища не превращалась в пюре, полностью лишенное клетчатки.
Знать, что можно есть в течение дня
При ПП нужно придерживаться следующих правил:
На завтрак полезно употреблять сложные углеводы и немного белка. Стоит начать приучать себя к утренним кашам.
В обед организму требуются сложные углеводы, а также овощи и белок. Хороший вариант – овощной салат/паровые овощи + запеченное или приготовленное на пару мясо/рыба с гарниром.
Идеальный ужин – птица/рыба/куриные яйца + овощи.
Количество употребляемых в течение дня углеводов должно уменьшаться с утра к вечеру, а количество белков, наоборот, нужно увеличивать. Это связано с тем, что углеводы даю нам энергию, а белки способствуют регенерации тканей, которая происходит в ночное время.
Желательно, чтобы перекусы включали в себя белки и углеводы.
Во второй половине дня (после 16 часов при стандартном распорядке), нежелательно есть фрукты и быстрые углеводы. В качестве исключения можно полакомиться зеленым яблоком.
Чтобы ложиться спать без чувства голода, можно выпить стакан кефира или поесть творог за час до того, как лечь в кровать. Жирные продукты и углеводы перед сном есть не рекомендуется.
Организовать физическую активность: какой она должна быть?
Малоподвижный образ жизни неизбежно приводит к ухудшению состояния здоровья. При дефиците физических нагрузок мышцы становятся слабыми и атрофируются, а масса костной ткани уменьшается. В результате возникают такие патологии как:
сколиоз;
остеопороз;
сердечно-сосудистые заболевания и др.
Чтобы обеспечить себе достаточную физическую нагрузку, необязательно покупать абонемент в зал. Можно:
делать зарядку;
заниматься йогой;
участвовать в спортивных играх;
ездить на велосипеде.
Для начала достаточно тренироваться по 15-20 минут в день, затем это время можно увеличивать, ориентируясь на свое самочувствие.
При наличии противопоказаний к физическим нагрузкам (например, избыточная масса тела более 30 кг), надо начать с пеших прогулок по полчаса в день. Сначала необходимо ежедневно проходить 5 тыс. шагов, а затем прибавлять по 1 тыс. шагов каждые 7 дней, отслеживая результаты в специальном приложении для смартфона.
Убрать стресс и недосыпание
Роль сна в процессе похудения нельзя недооценивать. При недосыпании в крови повышается уровень гормона стресса кортизола, препятствующего сжиганию жира. Кроме того, кортизол способствует накоплению жировой прослойки, особенно в области талии.
Концентрация гормона стресса может повыситься при избыточном потреблении кофеиносодержащих напитков, психологических и физических перегрузках.
Многим переход на правильное питание кажется чем-то невыполнимым. Но если действовать последовательно, не отступая от своей цели, можно шаг за шагом отучить организм от вредных привычек, обрести здоровье и стройность.
ТОП-40 низкокалорийной еды, которую можно есть при похуденииWomFit
Если вы хотите похудеть, то первое, с чего стоит начать — это ваш список продуктов.
«Я готова», — думаете вы. Наконец-то пришло время сбросить все лишние килограммы, которые медленно накапливались все эти годы.
Но с чего начать?
Конечно, потеря веса — это нелегкий процесс, к тому же вам нужно еще найти баланс между правильной диетой и семьей с работой. Фактически, есть способ ускорить процесс похудения: включить в свой рацион жиросжигающие продукты, ускоряющие процесс избавления от лишних килограммов.
Несмотря на то, что подключение упражнений к диете поможет вам сжигать жир быстрее, чем просто правильное питание, одно исследование JAMA показало, что пациенты с ожирением, которые сначала меняют диету и начинают тренироваться только через шесть месяцев после этого, теряют столько же веса, сколько люди с лишним весом, тренировавшиеся сразу (период — 1 год). Короче говоря: не отказывайтесь от шикарного тела и не откладывайте похудение на потом, только потому что вы не хотите заниматься спортом. Измените свой рацион питания сегодня, кушая больше еду способствующую снижению веса, а спортом вы можете заняться и завтра, главное, что будут результаты.
Взяв во внимание все вышесказанное, мы составили научно обоснованный список продуктов для похудения, которые, как доказано, способствуют снижению веса и помогают вам сделать идеальную фигуру.
Чтобы ускорить процесс похудения, мы выбрали для вас некоторые низкокалорийные заменители таких видов пищи как, например, сальса (замена кетчупу). И другие продукты для похудения, например, арбуз, содержащие определенные соединения, которые, как было научно доказано, уменьшают размер вашей талии и помогают снизить процент жировых отложений.
Список лучших диетических продуктов
Прокрутите вниз, чтобы заполучить список из нескольких десятков лучших продуктов питания помогающих похудеть, которые помогут вам добиться фигуры мечты!
1. Спагетти сквош
Среднестатистический человек потребляет приблизительно 7 килограммов макаронных изделий каждый год. К сожалению, этот тип лапши обычно не содержит клетчатки и микроэлементов. Спагетти-сквош, с другой стороны, могут похвастаться низким калоражем и высоким содержанием витаминов: всего около 40 калорий на порцию, а это на 75 процентов меньше, чем в порции обычной пасты; также это отличный источник витамина А и калия. Просто замените одно другим, чтобы ускорить процесс похудения, и уже совсем скоро вы сможете спокойно носить джинсы меньшего размера!
2. Сальса
Следует помнить об этом прекрасном заменителе кетчупа. В то время как кетчуп обычно содержит около 19 калорий и 4 граммов сахара на столовую ложку, свежая томатная сальса содержит около 5 калорий на столовую ложку без сахара. Также помидоры наполнены жировой клетчаткой и витамином С, дефицит которого исследователи из штата Аризона связывают с повышенным количеством жира в организме и увеличением обьема талии. Если вы любите специи, то добавьте в сальсу немного халапеньо, чтобы ускорить обмен веществ.
3. Овсянка
Помимо 4 граммов клетчатки, которые обеспечивают чувство сытости надолго, в овсянке также столько же белка, сколько в одном яйце. Другими словами, овсянка — не только отличный вариант для завтрака, но и прекрасный диетический продукт. Фактически, согласно исследованию, проведенному в Annals of Nutrition and Metabolism, обнаружено, что если вы завтракаете овсянкой, то будете чувствовать себя более сытыми и съедите меньше в следующий прием пищи, а вот например, если вы будете завтракать хлопьями: калорий там столько же, но вот чуда с чувством сытости уже не будет. Для вкуса добавьте к овсянке ягоды и семена чиа, но избегайте сладких сиропов.
Рекомендуем: как снизить аппетит если постоянно хочется есть, чтобы не набирать лишний вес.
4. Греческий йогурт
Говоря о выдающихся продуктах для завтрака, греческий йогурт — еще один вариант, достойный внимания благодаря высокому содержанию белка. В исследовании, проведенном в журнале Appetite, исследователи из Университета Миссури сравнили «эффекты сытости» йогуртов с высоким, средним и низким содержанием белка на женщинах в возрасте 24-28 лет и обнаружили, что греческий йогурт с самым высоким содержанием белка обладает наибольший эффектом. Что еще? Пробиотики в таких продуктах помогают хорошим бактериям в кишечнике более эффективно обрабатывать пищу. Да здравствует, потеря веса!
5. Яйца
Как и в случае с греческим йогуртом, исследование Nutrition Research показало, что употребление яиц на завтрак может помочь вам почувствовать себя более сытыми и потреблять меньше калорий в течение дня, а это означает, что они являются совершенно секретным оружием для похудения. Говоря с точки зрения питания, одно большое яйцо вкрутую (около 50 граммов) содержит менее одного грамма углеводов и является отличным источником белка. Яйца также содержат аминокислоты, антиоксиданты и полезные жиры.
6. Киноа
Что касается зерна, киноа — хорошая вещь, если вы хотите похудеть. Оно наполнено белком и клетчаткой и содержит около 220 калорий на чашку. Что еще? Киноа является одним из немногих растительных продуктов, в которых содержится полный набор аминокислот, а это означает, что организм может превращать его непосредственно в мышечную ткань.
7. Цельнозерновые
Хотя мы и выделили киноа выше, цельнозерновые в целом (речь идет о злаках, рисе, макаронах и т. д.) способствуют снижению веса, особенно когда их используют вместо рафинированных продуктов. Фактически, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что замена рафинированных зерен в рационе цельными зернами увеличивает потерю калорий за счет сокращения калоража и ускорения обмена веществ.
8. Миндаль
Конечно, орехи не известны низким содержанием калорий, но они обладают множеством других свойств: высоким содержанием белка и клетчатки, что делает их идеальными продуктами для борьбы с лишним весом. Исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что употребление 40 граммов миндаля помогло улучшить уровень холестерина и липидов у участников. Оно также привело к выводам, что употребление миндаля уменьшает процент жира на животе.
9. Фисташки
Оказывается, миндаль — не единственная суперзвезда среди орехов. Исследования показали, что и фисташки — это неплохой выбор для перекуса. Исследователи центра UCLA по питанию человека разделили участников исследования на две группы, каждая из которых в течение трех месяцев следовала почти одинаковой низкокалорийной диете. У одной группы на перекус была булочка в 220 калорий, у другой — фисташки на 240 калорий. Приблизительно через месяц после начала исследования «группа фисташек» снизила свой ИМТ на один пункт и улучшила уровень холестерина и триглицеридов, в то время как показатели тех, кто ел булки, остались прежними.
10. Кайенский перец
Если вы стремитесь ускорить процесс похудения, то почему бы не ускорить обмен веществ, добавив в свой рацион острую пищу? Капсаицин, активный ингредиент кайенского перца, придающий ему остроту, ускоряет ваш метаболизм, способствуя потере веса. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, те, кто дополнял свой рацион капсаицином, потребляли на 200 калорий меньше во время следующего приема пищи.
11. Сладкий картофель (батат)
Хотя белый картофель содержит немного калия и клетчатки, сладкий картофель выигрывает его по всем фронтам. Большой батат содержит около 4 граммов протеина, который повышает сытость, 25 процентов дневной клетчатки и в 11 раз больше рекомендуемой суточной дозы витамина А. Что еще? В нем менее 200 калорий.
12. Зеленый чай
Было доказано, что множество различных чаев способствуют снижению веса, и зеленый чай не является исключением. На самом деле, исследование, опубликованное в «Журнале питания», показало, что всего через две недели те, кто пил по четыре-пять чашек зеленого чая каждый день, в дополнение к 25-минутным тренировкам, сжигали больше жира на животе, ягодицах и бедрах, чем те, кто этого не делал. Ученые говорят, что зеленый чай обладает этим чудесным свойством из-за катехина — антиоксиданта, который препятствует накоплению жира на животе и способствует быстрой потере веса.
13. Улун
Чтобы не отставать от своих собратьев, китайский чай улун может помочь тем, кто его пьет, терять 500г в неделю. Согласно исследованию, опубликованному в китайском журнале интегративной медицины, участники, которые регулярно пили этот чай, потеряли 3кг за шесть недель. Что еще? Считается, что антиоксиданты чая удаляют вредные свободные радикалы и улучшают здоровье костной системы.
14. Кокосовое масло
Кокосовое масло содержит много насыщенных жиров, но это не значит, что вы должны полностью его списывать со счетов, особенно когда речь идет о потере веса. Фактически, исследование, проведенное на 30 мужчинах, опубликованное в «Фармакологии», показало, что всего две столовые ложки в день уменьшали объем их талии в среднем на 2-3см в течение месяца. Что еще? На столовую ложку кокосового масла приблизительно содержится 117 калорий, поэтому оно является идеальным компаньоном для приготовления пищи, если вы не используете его каждый день.
15. Темный шоколад
Потребляя шоколад, люди не худеют!! НЕТ, вы можете есть темный шоколад и худеть. Исследование среди женщин с ожирением, но нормальной массой тела (или «синдромом скинни-фэт»), которые следовали средиземноморской диете (+ потребляли две порции темного шоколада в день), показало наиболее существенное уменьшение размера талии, чем при приеме пищи без какао. Исследователи приписывают эту способность темного шоколада флавоноидам, полезным для сердца соединениям в сладком лакомстве, которые, по словам ученых из Гарварда, могут снизить риск диабета, болезней сердца и смерти. Как и орехи, темный шоколад также вызывает сытость. Дотрагиваясь до шоколада, просто убедитесь, что вы выбрали плитку с как минимум 70-процентным содержанием какао.
16. Арбуз
Говоря о флавоноидах, соединениях для сокращения размеров талии, они также существуют в более высоких концентрациях в красных фруктах, таких как арбуз, яблоки и сливы. Фактически, исследователи в 2016 года в журнале BMJ обнаружили, что люди, которые питаются продуктами с высоким содержанием флавоноидов меньше склонны к набору веса, даже по возрастному фактору. Кроме того, антоцианин, специфическое соединение флавоноидов, придающее красный цвет плодам, снижает количество генов накопления жира.
17. Томатный сок
Хотите похудеть? Хватай бутылку томатного сока! Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal, потребление томатного сока может помочь в потере веса, поскольку увеличивает расход энергии в состоянии покоя (REE). После восьми недель употребления несоленого томатного сока два раза в день 95 женщин в исследовании (у каждой из которых были некоторые симптомы менопаузы) увеличили свой REE в среднем более чем на 100 калорий в день.
18. Арахисовое масло
Да, в арахисовом масле много калорий, но если вы будете соблюдать меру, бобовые могут стать одним из лучших продуктов, которые можно есть при похудении. В дополнение к насыщению вас мононенасыщенными жирами, клетчаткой и белком, повышающим метаболизм, арахис также содержит генистеин, соединение, которое помогает уменьшить гены ожирения и снижает способность вашего организма накапливать жир. Только помните — нельзя перешагивать грань меры.
19. Камут
Это древние зерновые, произрастающие на Ближнем Востоке и являющиеся отличным источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот, белков и клетчатки, при этом в них мало калорий. На самом деле, порция камута содержит на 30 процентов больше белка, чем обычная пшеница, и всего 140 калорий. Что еще? Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало, что употребление камута снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов (которые вызывают воспаление во всем организме). Способность камута стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшать воспаление делает его отличным вариантом еды, которую нужно есть для похудения, особенно если его используют вместо рафинированных зерен, не имеющих питательных веществ.
20. Авокадо
Как и арахис, авокадо содержит повышающие метаболизм мононенасыщенные жиры, которые, как было доказано, уменьшают чувство голода. Фактически, исследование, проведенное в журнале Nutrition Journal, показало, что участники, которые съедали половину свежего авокадо во время обеда, сообщили о снижении желания есть на 40% в течение нескольких часов после.
21. Масло авокадо
Поскольку авокадо содержит много питательных веществ и полезных жиров, которые могут стимулировать потерю веса, неудивительно, что масло авокадо действует аналогичным образом. Когда исследователи из университета штата Пенсильвания сравнили тех, кто употреблял мононенасыщенные масла (например, масло авокадо), с теми, кто употреблял льняное масло, они обнаружили, что те, кто был на масле авокадо, скинули больше на 2 кг.
22. Оливковое масло
Мы говорили это раньше и скажем еще раз: жиры — твои друзья! Точнее, здоровые жиры — это ваши друзья в похудении. Только подумайте о добавлении оливкового масла в свой рацион, и вы сможете увидеть, что весы начинают склоняться в вашу пользу. Одно исследование журнала «Женское Здоровье» обнаружило, что обогащенная жирами диета помогла участникам похудеть больше, чем тем, которые были на диете с низким содержанием жиров. Подобно арахису и авокадо, взрывные способности оливкового масла считаются результатом мононенасыщенных жиров, которые в нем содержатся.
23. Вода
Вода является союзником в потере веса во многих отношениях. Для начала, если вы выпили ее до еды, это поможет вам съесть меньше. Британское исследование, опубликованное в журнале «Ожирение», в котором участникам предлагалось выпить 450мл h3O до еды, показало, что участники потеряли в среднем 2кг за 90 дней, что соответствует почти 5-6кг в год! Вода помогает сжигать еще больше жира, потому что она гораздо лучше подходит вам, чем диетическая кола или фруктовый сок, оба из которых полны искусственными подсластителями.
24. Вода с лимоном
Пока мы говорим о воде, почему бы не бросить несколько кусочков лимона в нее? Мало того, что это добавит вкус и цвет, лимон также может способствовать похудению. Он содержит огромное количество витамина С, питательного элемента, способного снизить уровень гормона стресса, кортизола, который вызывает голод и накопление жира. Кроме того, лимоны также содержат полифенолы, которые, по мнению исследователей, могут предотвратить накопление жира и увеличение веса.
Хотите верьте, хотите нет, но даже кожура полезна, потому что это мощный источник пектина — растворимого волокна, которое помогает людям чувствовать себя сытыми дольше. Согласно исследованию, опубликованному в журнале американского колледжа питания, участники, которые съедали всего 5 граммов пектина, испытывали большее чувство сытости.
25. Красное вино
Исследование CDC 2012 года показало, что средний взрослый человек ежедневно потребляет около 100 калорий алкоголя, но если вы предпочтете бокал вина вместо пива или сладких коктейлей, то можете резко уменьшить эту цифру и сделать вашу талию стройнее. Помимо того, что во вкусном красном вине содержится меньше калорий, чем в большинстве алкогольных напитков, оно является хорошим источником флавоноидов, которые также содержатся в красных фруктах. Считается, что ресвератрол, особый флавоноид, содержащийся в красном вине, полезен для сердца, потому что он помогает предотвратить повреждение кровеносных сосудов и снижает ваш «плохой холестерин».
26. Черный кофе
Кофе ускоряет обмен веществ. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Physiology & Behavior, средняя скорость метаболизма у людей, которые пили кофе, была на 16 процентов выше. Только не забывайте, что не следует добавлять какие-либо подсластители.
27. Чечевица
Подобно арахису, чечевица также содержит генистеин, но плюсы на этом не заканчиваются. В одном четырехнедельном испанском исследовании было обнаружено, что следование диете с ограничением калорий, которая включала четыре еженедельные порции бобовых, помогало снижению веса более эффективно, чем эквивалентная диета без этого. Те, кто принимал пищу, богатую бобовыми, также видели улучшения в своих «плохом» уровне холестерина и систолическом артериальном давлении.
28. Чеснок
Недавние исследования показали, что чеснок поддерживает метаболизм сахара в крови и помогает контролировать уровень липидов. Что еще? Употребление чеснока может помочь укрепить вашу иммунную систему, помочь предотвратить сердечные заболевания, бороться с воспалением, увеличить память и снизить артериальное давление, поэтому подумайте о том, чтобы добавить его в свой следующий прием пищи.
29. Лосось
Лосось обладает значительными противовоспалительными свойствами благодаря богатому содержанию омега-3 жирных кислот, что означает, что он является отличным источником белка для тех, кто хочет ускорить процесс похудения. Согласно исследованию, опубликованному в The Journal of Nutritional Biochemistry, рыбьи жирные кислоты могут также сигнализировать клеткам щитовидной железы в печени, чтобы те сжигали больше жира. Многие считают, что лосось — это калорийная еда, но всегда просто помните про меру.
30. Устрицы
Говоря дальше морепродуктах, устрицы также способствуют снижению веса благодаря впечатляющему содержанию цинка. Одно исследование показало, что люди, страдающие ожирением, которые потребляли 30 мг цинка в день (эквивалент всего шести сырых устриц) имели более низкий ИМТ и показали улучшение уровня холестерина в крови. Если устрицы вам не по вкусу, шпинат, тыквенные семечки и грибы также являются отличными источниками цинка.
31. Пармезан
Сыр традиционно не считается чем-то, что вы потребляете, чтобы стимулировать похудение, скорее его расценивают чем-то мешающим этому процессу, но богатый кальцием пармезан, если его употреблять в умеренных количествах, может помочь предотвратить тягу к сахару. Вы спрашиваете, как это работает? Натуральный итальянский сыр содержит аминокислоту тирозин (строительный блок белка), которая стимулирует мозг выделять дофамин без каких-либо нездоровых всплесков инсулина. Что еще? Было обнаружено, что комбинация кальция и белка, содержащаяся в молочных продуктах, таких как пармезан, увеличивает термогенез — температуру тела — и, таким образом, повышает ваш метаболизм.
32. Фасоль
Фасоль — это отличный продукт при правильном питании для похудения, который помогает повысить чувство сытости и регулировать уровень сахара в крови. Фактически, недавнее исследование, опубликованное в американском журнале клинического питания, показало, что употребление одной порции бобов, гороха, нута или чечевицы может способствовать нескромной потере веса.
33. Брокколи
Кальций и витамин С хорошо объединяются для ускорения обмена веществ, а брокколи являются лишь одним из нескольких полезных продуктов, которые содержат в себе оба питательных вещества. Однако, что отличает брокколи от других, так это то, что они также содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение, поглощение и хранение пищи, также известные как термический эффект пищи. Комбинируйте ускоренный метаболизм с увеличенным ТЭП, и вы получите значительное снижение веса! Внимание: такая фишка действует почти на все крестоцветные овощи.
34. Горчица
Когда речь идет о приправах, горчица — один из лучших вариантов. Ученые из Оксфордского политехнического института в Англии обнаружили, что употребление только одной чайной ложки горчицы может повысить метаболизм до 25 процентов в течение нескольких часов после еды. Исследователи связывают это с капсаицином и аллилизотиоцианатами, фитохимическими веществами, которые придают горчице ее характерный вкус. Поэтому вместо того, чтобы дотягиваться до отвратительно сладкого кетчупа, убедитесь, что у вас под рукой всегда горчица.
35. Яблочный уксус
Другой приправой, которую стоит использовать вместо сладких приправ и маринадов, является яблочный уксус. Согласно исследованию, опубликованному в Bioscience, Biotechnology & Biochemistry, потребление яблочного уксуса каждый день может привести к потере веса, уменьшению жира на животе и талии и снижению уровня триглицеридов в крови. Как его внедрить в свой рацион? Все просто: добавьте одну или две столовые ложки в следующую заправку для салата, соус или смузи.
36. Черника
Ягоды черники наполнены антиоксидантами, клетчаткой, калием и многим другим, и, по мнению исследователей из Мичиганского университета, эта ягода может также способствовать потере веса. Было проведено исследование на крысах: одной группе предлагали черничный порошок, другой — нет. Как результат, у крыс первой группы оказалось меньше брюшного жира.
37. Грейпфрут
Исследование в журнале «Метаболизм» показало, что потребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить висцеральный жир и снизить уровень холестерина. Участники 6-недельного исследования, которые ели грейпфрут за пятнадцать минут до каждого приема пищи, увидели, что их талия сократилась 2,5 см, а уровень ЛПНП упал на 18 пунктов.
38. Семена кунжута
Вы, вероятно, не обращаете особого внимания на семена кунжута, но исследования показывают, что хрустящие маленькие семечки могут играть решающую роль в поддержании веса. Таким образом, вы должны серьезно рассмотреть вопрос о том, чтобы начать добавлять их в салат или в любое другое блюдо. Исследователи подозревают, что именно лигнаны — растительные соединения, обнаруженные в семенах кунжута (и семенах льна) — делают их такими особенными.
39. Кефир
Это такой кисломолочный продукт, который содержит меньше сахара и больше белка, чем обычный йогурт, и в то же время богат пробиотиками, полезными для кишечника, которые могут помочь вам сбросить вес, способствуя пищеварению. Другие богатые пробиотиками продукты: чайный гриб, костный бульон, обезжиренное молоко и ферментированные продукты, такие как квашеная капуста и кимчи.
40. Спирулина
Это порошкообразная добавка из морских водорослей с высоким содержанием белка. Сухое вещество содержит около 60 процентов белка, и, как и в лебеде, это полноценный белок, что означает, что он может превращаться непосредственно в мышцы и, таким образом, является отличным средством для похудения. Столовая ложка сине-зеленых водорослей дает 8 граммов белка, повышающего метаболизм, всего 43 калории, и половину суточной нормы витамина В12, который сам по себе тоже может дать вам больше энергии и повысить метаболизм. Попробуйте бросить немного спирулины в смузи и смотреть, как лишние килограммы машут вам ручкой.
Итак, мы вам рассказали о 40 разрешенных, низкокалорийных, но сытных продуктах, которые можно употреблять без вреда для фигуры! Для удобства вы можете составить себе таблицу или рейтинг из самых любимых пп продуктов, чтобы затем добавить их в свой рацион. Удачи!
что кушать, чтобы похудеть в домашних условиях
Каждая женщина мечтает быть в отличной форме, занимаясь спортом и придерживаясь определенных диет. Однако при этом многие забывают о балансе правильного питания и спортивных занятий. Чтобы эти методы способствовали похудению, нужно придерживаться определенных правил и тогда реальные результаты не заставят себя ждать.
Основные правила похудения
Сегодня у большинства желающих похудеть создалось неправильное мнение об этом процессе, так как многие думают, что для того, чтобы быть в форме, нужно всю жизнь сидеть на диетах. Однако это далеко не так, и универсального средства для быстрого сброса лишнего веса нет. Мысли о том, чтобы жестко ограничить себя в питании, и тем самым быстро скинуть лишние килограммы, в корне неправильны, так как в результате организм теряет не лишний жир, он теряет мышечную массу, которой и так с возрастом в теле становится все меньше.
Чтобы быть в форме, не нужно всю жизнь сидеть на диетах. Секрет прост и сложен одновременно: чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно тратить больше калорий за день, чем их употреблять. Для этого подойдет низкокалорийная сбалансированная диета и правильно подобранные физические упражнения. Есть такое выражение «гипокалорийная диета» — это и есть метод похудения с помощью сбалансированного питания, когда организм потребляет больше энергии, чем получает. После получения нужных результатов в такой диете больше нет нужды, так как достигнута основная цель — уход лишнего веса.
Нужно тратить больше калорий за день, чем их употреблять
Что кушать, чтобы похудеть быстро женщине
Главное в диетах понять, что бобовые мясо не заменят, его необходимо употреблять даже в процессе похудения. Однако, никакого жареного или копченного — отварное либо тушенное. Кроме того, рыба в качестве добавки к обезжиренному гарниру является отличным вариантом при похудении, но здесь также нужно понимать, что подойдет не всякая, поэтому жирную семгу лучше заменить на сухого хека, иначе результатов придется ждать значительно дольше, так как семга содержит в себе 8,1 г жира, а хек — всего лишь 2,2 г.
Многие также по ошибке считают, что сахар — есть источник всех бед, то бишь лишнего жира на боках. Более того, сегодня многие модные блогеры пугают «молочным сахаром», который является одним из составляющих всех молочных продуктов. Это утверждение в корне неправильно, так как не сам сахар вреден, а его употребление сверх меры. Относительно «молочного сахара», то там тоже не все так однозначно, как кажется на первый взгляд. Дело в том, что в обычном сахаре имеется глюкоза и фруктоза, тогда как в «молочном» глюкоза и галактоза. И хотя галактоза не усваивается организмом, ее с легкостью перерабатывает печень, поэтому для тех, кто хочет получить идеальную фигуру молочные продукты никак не противопоказаны.
Еда для быстрого похудения должна быть питательной, но низкокалорийной. Тем, кто сидит на диете, диетологи рекомендуют не употреблять в пищу мучные, жареные, копченые блюда. Лучше всего в этот период питаться тушенными либо сваренными на пару продуктами. В то же время, надо понимать, что отказ от мяса и строгая диета — не самый лучший для здоровья вариант сброса лишних килограммов, также как и голодание.
Низкокалорийные продукты
Прежде чем приступить к похудению при помощи здорового питания, нужно понимать, как устроен мозг человека. Это главный орган, руководящий всеми процессами, поэтому и прием пищи контролирует тоже он. И если начать голодать, в мозг поступит сигнал об угрозе организму, поэтому когда голодание будет прекращено, мозг начнет в усиленном режиме копить энергию, то есть жир, чтобы в следующий раз обезопасить этот самый организм от предполагаемого голодания.
Важно! Главным врагом лишних килограммов являются перекусы, часто неосознанные. Поэтому любители перекусов должны загодя позаботиться об этом и припасти для них здоровые, легкие продукты, такие как яблоки либо орешки.
Когда можно и нельзя кушать
Что нужно кушать чтобы похудеть в домашних условиях быстро — этот вопрос волнует большинство тех, кто на пути к сбросу лишних килограммов. Прежде всего, важно понять, что нужно акцентировать внимание не на количестве пищи, а на качестве и частоте приемов. Многие диетологи рекомендуют есть часто, но понемногу, так организм проще справится с переработкой пищи и исчезнет риск переедания, что крайне вредно не только в процессе похудения, но и для организма в общем. Оптимальный вариант — прием пищи в 5 заходов, последний из которых должен быть не менее чем за 2-3 часа до сна.
Правила правильного питания при похудении:
частые приемы пищи небольшими порциями;
отказ от фаст-фуда, куда входят не только гамбургеры и хот-доги, но и картошка фри, колбаски, копчености, полуфабрикаты и прочее;
нужно тщательно пережевывать пищу, есть не спеша;
употреблять продукты, обеспечивающие эффективное похудение, например, капусту, рыбу, гречку, цикорий.
Что пить, чтобы быстро похудеть
При похудении важно помнить и о водном балансе в организме, так как при усиленных спортивных нагрузках из организма вода уходит более быстро. Нужно понимать, что, например, чай и соки практически не задерживаются в организме, поэтому эти напитки водный баланс не поддерживают. Самым оптимальным вариантом является вода из источников, либо артезианская, которую можно купить в маркетах.
Чистая вода
Ответом на вопрос, что пить, чтобы похудеть в домашних условиях быстро, будет — чистую обычную воду. Ее нужно выпивать не менее 1,5 литра в день. Пить надо с перерывами, за полчаса до приема пищи, небольшими глотками. На ночь и натощак очень хорошо выпить стакан кефира либо воды с лимоном.
Важно! Тем, кто страдает от отеков, прием такого количества воды может навредить, спровоцировав еще большую отечность. Поэтому, прежде всего, нужно учитывать особенности своего организма перед началом похудения.
Советы диетологов
Диетологи советуют худеть не слишком быстро, так как это может спровоцировать стресс для организма. Главное — поступательные шаги, особенно, если нужно сбросить более 10 кг. Не перекусывать, отказаться от вредной пищи. Питаться часто, но небольшими порциями. Много ходить пешком, отдавать предпочтения лестницам перед лифтами. И обязательно процесс похудения должен быть комплексным. Это не только здоровое питание и водный баланс, но и физические нагрузки. Тогда тело станет не только худым, но и красивым.
20 самых полезных для похудания продуктов на планете
Не все калории одинаковы.
Различные продукты проходят в организме разные метаболические пути.
Они могут по-разному влиять на голод, гормоны и количество сжигаемых калорий.
Вот 20 самых полезных для похудения продуктов на земле, подтвержденных наукой.
Цельные яйца, которых когда-то опасались из-за высокого уровня холестерина, теперь возвращаются.
Хотя высокое потребление яиц повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП у некоторых людей, они являются одним из лучших продуктов питания, если вам нужно похудеть. Они богаты белком и жирами и очень насыщают (1, 2).
Одно исследование с участием 30 женщин с избыточным весом показало, что употребление яиц на завтрак вместо рогаликов увеличивало чувство сытости (сытости) и заставляло участников есть меньше в течение следующих 36 часов (3).
Другое восьминедельное исследование показало, что яйца на завтрак увеличивают потерю веса при диете с ограничением калорий по сравнению с рогаликами (4).
Яйца также невероятно богаты питательными веществами и могут помочь вам получить все питательные вещества, которые вам нужны при диете с ограничением калорий. Что интересно, почти все полезные вещества содержатся в желтках.
Резюме Яйца очень сытные и богаты питательными веществами. По сравнению с рафинированными углеводами, такими как рогалики, яйца могут подавлять аппетит в течение дня и даже способствовать снижению веса.
Листовая зелень включает капусту, шпинат, листовую капусту, швейцарский мангольд и некоторые другие.
Они обладают рядом свойств, которые делают их идеальными для диеты для похудания, например, они содержат мало калорий и углеводов и содержат большое количество клетчатки.
Употребление листовой зелени — отличный способ увеличить объем еды, не увеличивая при этом калорийность. Многочисленные исследования показывают, что питание и диета с низкой плотностью энергии заставляют людей потреблять меньше калорий (5).
Листовая зелень также невероятно питательна и богата многими витаминами, антиоксидантами и минералами, включая кальций, который, как показали некоторые исследования, способствует сжиганию жира (6).
Резюме Листовая зелень — отличное дополнение к вашей диете для похудания.В них не только мало калорий, но и много клетчатки, которая помогает сохранять чувство сытости.
Жирная рыба, такая как лосось, невероятно полезна и доставляет удовольствие, позволяя сытости на многие часы при относительно небольшом количестве калорий.
Лосось богат высококачественным белком, полезными жирами и различными важными питательными веществами.
Рыба и морепродукты в целом также могут содержать значительное количество йода.
Это питательное вещество необходимо для правильной работы щитовидной железы, что важно для оптимального обмена веществ (7).
Исследования показывают, что значительное количество людей не удовлетворяет свои потребности в йоде (8).
Лосось также богат омега-3 жирными кислотами, которые, как было доказано, помогают уменьшить воспаление, которое, как известно, играет важную роль в ожирении и нарушениях обмена веществ (9, 10).
Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также превосходны.
Резюме Лосось богат как белком, так и жирными кислотами омега-3, что делает его хорошим выбором для здоровой диеты для похудения.
К крестоцветным овощам относятся брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста.
Как и другие овощи, они богаты клетчаткой и очень сытны.
Более того, эти виды овощей обычно содержат приличное количество белка.
В них не так много белка, как в продуктах животного происхождения или бобовых, но они все же высоки по сравнению с большинством овощей.
Комбинация белка, клетчатки и низкой плотности энергии делает овощи семейства крестоцветных идеальными продуктами, которые можно включать в свой рацион, если вам нужно похудеть.
Они также очень питательны и содержат вещества, борющиеся с раком (11).
Резюме Крестоцветные овощи низкокалорийны, но богаты клетчаткой и питательными веществами. Добавление их в свой рацион — это не только отличная стратегия похудания, но также может улучшить ваше общее состояние здоровья.
Мясо несправедливо демонизировано.
Его обвиняли в различных проблемах со здоровьем, несмотря на отсутствие убедительных доказательств, подтверждающих эти отрицательные утверждения.
Хотя обработанное мясо вредно для здоровья, исследования показывают, что необработанное красное мясо не повышает риск сердечных заболеваний или диабета (12, 13).
Согласно двум крупным обзорным исследованиям, красное мясо имеет очень слабую корреляцию с раком у мужчин и не имеет никакой корреляции у женщин (14, 15).
По правде говоря, мясо помогает похудеть, потому что в нем много белка.
Белок, безусловно, является наиболее насыщающим питательным веществом, а диета с высоким содержанием белка может заставить вас сжигать на 80–100 калорий больше в день (16, 17, 18).
Исследования показали, что увеличение потребления протеина до 25–% от суточной калорийности может снизить тягу к еде на 60%, снизить наполовину желание перекусывать поздно вечером и вызвать потерю веса почти на 0,5 кг (0,5 кг).45 кг) в неделю (19, 20).
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, не стесняйтесь есть жирное мясо. Однако, если вы придерживаетесь диеты с умеренным или высоким содержанием углеводов, более подходящим вариантом будет постное мясо.
Резюме Употребление необработанного нежирного мяса — отличный способ увеличить потребление белка. Замена некоторых углеводов или жиров в вашем рационе на белок может облегчить вам потерю лишнего жира.
Белый картофель, кажется, по какой-то причине вышел из моды.
Однако они обладают рядом свойств, которые делают их идеальной пищей — как для похудания, так и для поддержания здоровья.
Они содержат невероятно широкий спектр питательных веществ — понемногу практически всего, что вам нужно.
Были даже сообщения о людях, которые в течение длительного времени питались только одним картофелем.
В них особенно много калия, питательного вещества, которого большинство людей не получает в достаточном количестве и который играет важную роль в контроле артериального давления.
По шкале, называемой индексом сытости, которая измеряет степень наполнения различных продуктов, белый вареный картофель получил самый высокий балл среди всех протестированных продуктов (21).
Это означает, что, съев белый вареный картофель, вы естественным образом почувствуете сытость и будете есть меньше других продуктов.
Если вы дадите картофелю остыть в течение некоторого времени после варки, он будет образовывать большое количество устойчивого крахмала, волокнообразного вещества, которое, как было показано, имеет различные преимущества для здоровья, включая потерю веса (22).
Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды тоже прекрасны.
Резюме Вареный картофель — один из самых сытных продуктов. Они особенно хороши в снижении аппетита, потенциально снижая потребление пищи в течение дня.
Тунец — еще один низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка.
Нежирная рыба, то есть с низким содержанием жира.
Тунец популярен среди культуристов и фитнес-моделей, которые стремятся к сокращению, поскольку это отличный способ увеличить потребление белка, сохраняя при этом низкое общее количество калорий и жиров.
Если вы хотите увеличить потребление белка, выбирайте консервы из тунца в воде, а не в масле.
Резюме Тунец — отличный постный источник высококачественного белка. Замена других макроэлементов, таких как углеводы или жиры, на белок — эффективная стратегия потери веса при диете с ограничением калорий.
Некоторые бобы и другие бобовые могут быть полезны для похудания.
Сюда входят чечевица, черная фасоль, фасоль и некоторые другие.
Эти продукты, как правило, содержат большое количество белка и клетчатки — двух питательных веществ, которые, как было доказано, приводят к насыщению.
Они также содержат устойчивый крахмал.
Основная проблема в том, что многие люди плохо переносят бобовые. По этой причине важно правильно их подготовить.
Резюме Фасоль и бобовые — хорошее дополнение к вашей диете для похудения. В них много белка и клетчатки, что способствует ощущению сытости и снижает потребление калорий.
Как упоминалось выше, еда и диета с низкой плотностью энергии, как правило, заставляют людей потреблять меньше калорий.
Большинство продуктов с низкой энергетической плотностью содержат много воды, например овощи и фрукты.
Но вы также можете просто добавить воду в пищу, чтобы приготовить суп.
Некоторые исследования показали, что употребление одной и той же пищи, превращенной в суп, а не в твердую пищу, заставляет людей чувствовать себя более насыщенными и потреблять значительно меньше калорий (23, 24).
Только не добавляйте в суп слишком много жира, например сливок или кокосового молока, так как это может значительно повысить его калорийность.
Резюме Супы могут быть эффективной частью диеты для похудания. Благодаря высокому содержанию воды они очень сытные. Однако старайтесь избегать кремовых или масляных супов.
Молочные продукты, как правило, содержат много белка.
Один из лучших — творог, который — калорийность за калорийность — в основном состоит из белка с очень небольшим количеством углеводов и небольшим количеством жира.
Творог — отличный способ увеличить потребление белка. Это также очень насыщает, заставляя вас чувствовать себя сытым при относительно небольшом количестве калорий.
Молочные продукты также богаты кальцием, который может способствовать сжиганию жира (25).
Другие молочные продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка включают греческий йогурт и скир.
Резюме Употребление нежирных молочных продуктов, таких как творог, — один из лучших способов получить больше белка без значительного увеличения количества потребляемых калорий.
Авокадо — уникальный фрукт.
Хотя большинство фруктов содержат много углеводов, авокадо богаты полезными жирами.
Они особенно богаты мононенасыщенной олеиновой кислотой, жиром того же типа, что и оливковое масло.
Несмотря на то, что авокадо в основном жирный, он также содержит много воды и клетчатки, что делает их менее калорийными, чем вы думаете.
Более того, они являются прекрасным дополнением к овощным салатам, так как исследования показывают, что их жирность может увеличить всасывание каротиноидных антиоксидантов из овощей в 2,6–15 раз (25).
Они также содержат много важных питательных веществ, включая клетчатку и калий.
Резюме Авокадо — хороший пример здорового источника жира, который вы можете включить в свой рацион, пытаясь похудеть.Просто убедитесь, что вы употребляете умеренно.
Яблочный уксус невероятно популярен в сообществе естественников.
Его часто используют в приправах, таких как заправки или винегреты, а некоторые люди даже разбавляют его водой и пьют.
Несколько исследований на людях показывают, что яблочный уксус может быть полезен для похудания.
Прием уксуса одновременно с едой с высоким содержанием углеводов может усилить чувство сытости и заставить людей есть на 200–275 калорий меньше в течение оставшейся части дня (26, 27).
Одно 12-недельное исследование на людях с ожирением также показало, что 15 или 30 мл уксуса в день вызвали потерю веса на 2,6–3,7 фунта, или 1,2–1,7 кг (28).
Уксус также снижает скачки сахара в крови после еды, что может иметь различные положительные эффекты для здоровья в долгосрочной перспективе (29, 30).
На Amazon можно найти несколько разновидностей яблочного уксуса.
Резюме Добавление яблочного уксуса в овощной салат может помочь обуздать аппетит, что потенциально приведет к большей потере веса.
Несмотря на высокое содержание жира, орехи не так жирны, как можно было бы ожидать.
Это отличная закуска, содержащая сбалансированное количество белка, клетчатки и полезных жиров.
Исследования показали, что употребление орехов может улучшить метаболизм и даже способствовать снижению веса (31, 32).
Более того, исследования населения показали, что люди, которые едят орехи, как правило, более здоровы и стройнее, чем те, кто их не ест (33).
Только не переусердствуйте, они по-прежнему довольно калорийны.Если вы склонны к перееданию и едите большое количество орехов, возможно, лучше их избегать.
Резюме Орехи могут стать полезным дополнением к эффективной диете для похудения, если употреблять их в умеренных количествах.
Хотя в последние годы злаковые злаки получили плохую репутацию, некоторые их виды определенно полезны.
Сюда входят цельные зерна, которые богаты клетчаткой и содержат приличное количество белка.
Известные примеры включают овес, коричневый рис и киноа.
Овес содержит бета-глюканы, растворимые волокна, которые, как было показано, повышают чувство насыщения и улучшают метаболизм (34, 35).
Коричневый и белый рис могут содержать значительное количество устойчивого крахмала, особенно если его приготовить, а затем дать ему остыть (36).
Имейте в виду, что очищенные зерна не являются здоровым выбором, и иногда продукты, на этикетке которых указано «цельнозерновые», являются вредными продуктами с высокой степенью переработки, которые одновременно вредны и жирны.
Если вы придерживаетесь диеты с очень низким содержанием углеводов, вам следует избегать зерновых, поскольку они содержат много углеводов.
Но в остальном нет ничего плохого в том, чтобы есть цельнозерновые продукты, если вы их переносите.
Резюме Если вы пытаетесь похудеть, избегайте очищенных зерен. Вместо этого выберите цельнозерновые продукты — в них намного больше клетчатки и других питательных веществ.
Употребление в пищу перца чили может быть полезно при диете для похудания.
Они содержат капсаицин — вещество, которое, как показали некоторые исследования, снижает аппетит и ускоряет сжигание жира (37, 38, 39).
Это вещество даже продается в форме добавок и является обычным ингредиентом многих коммерческих добавок для похудения.
Одно исследование показало, что употребление 1 грамма красного перца чили снижает аппетит и увеличивает сжигание жира у людей, которые не едят перец регулярно (40).
Однако у людей, которые привыкли есть острую пищу, эффекта не наблюдалось, что указывает на то, что определенный уровень толерантности может вырасти (40).
Резюме Употребление острой пищи, содержащей перец чили, может временно снизить аппетит и даже ускорить сжигание жира. Тем не менее, у тех, кто регулярно ест перец чили, растет толерантность.
Большинство экспертов в области здравоохранения сходятся во мнении, что фрукты полезны.
Многочисленные исследования населения показали, что люди, которые едят больше фруктов (и овощей), как правило, более здоровы, чем люди, которые их не едят (41, 42).
Конечно, корреляция не означает причинно-следственную связь, поэтому эти исследования ничего не доказывают. Однако у фруктов есть свойства, которые делают их полезными для похудания.
Несмотря на то, что они содержат натуральный сахар, они обладают низкой энергетической плотностью и требуют времени для жевания.Кроме того, их клетчатка помогает предотвратить слишком быстрое попадание сахара в кровоток.
Единственные люди, которые могут захотеть избежать или уменьшить количество фруктов, — это люди, соблюдающие кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов или страдающие непереносимостью.
Для большинства фрукты могут быть эффективным и вкусным дополнением к диете для похудения.
Резюме Хотя фрукты содержат немного сахара, вы можете легко включить их в диету для похудения. Они богаты клетчаткой, антиоксидантами и различными питательными веществами, которые замедляют рост сахара в крови после еды.
Один фрукт, заслуживающий особого внимания, — это грейпфрут. Его влияние на контроль веса было непосредственно изучено.
В 12-недельном исследовании с участием 91 человека с ожирением употребление половины свежего грейпфрута перед едой привело к потере веса на 3,5 фунта (1,6 кг) (43).
Группа грейпфрутов также имела пониженную резистентность к инсулину, метаболическое нарушение, которое связано с различными хроническими заболеваниями.
Таким образом, съедая половину грейпфрута примерно за полчаса до некоторых ежедневных приемов пищи, вы можете почувствовать себя более насыщенным и потреблять меньше калорий.
Резюме Исследования показывают, что грейпфрут может подавлять аппетит и снижать потребление калорий при употреблении перед едой. Стоит попробовать, если вы хотите похудеть.
Семена чиа — одни из самых питательных продуктов на планете.
Они содержат 12 граммов углеводов на унцию (28 граммов), что довольно много, но 11 из этих граммов — это клетчатка.
Это делает семена чиа продуктом с низким содержанием углеводов и одним из лучших источников клетчатки в мире (44).
Благодаря высокому содержанию клетчатки семена чиа могут поглощать воду в 11–12 раз больше своего веса, превращаясь в гелеобразные и расширяясь в желудке (45).
Хотя некоторые исследования показали, что семена чиа могут помочь снизить аппетит, они не обнаружили статистически значимого влияния на потерю веса (46, 47).
Однако, учитывая их питательный состав, вполне логично, что семена чиа могут быть полезной частью вашей диеты для похудания.
Резюме Семена чиа очень богаты клетчаткой, которая наполняет вас и снижает аппетит.По этой причине они могут быть полезны при диете для похудения.
Не все жиры одинаковы.
Кокосовое масло с высоким содержанием жирных кислот средней длины, называемых триглицеридами со средней длиной цепи (МСТ).
Было показано, что эти жирные кислоты повышают чувство насыщения лучше, чем другие жиры, и увеличивают количество сожженных калорий (48, 49).
Более того, два исследования — одно на женщинах и другое на мужчинах — показали, что кокосовое масло снижает количество жира на животе (50, 51).
Конечно, кокосовое масло по-прежнему содержит калории, поэтому добавлять его поверх того, что вы уже едите, — плохая идея.
Речь идет не о добавлении кокосового масла в свой рацион, а о замене некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом.
Однако исследования показывают, что кокосовое масло менее насыщает, чем масло MCT — добавка, которая содержит гораздо большее количество триглицеридов со средней длиной цепи (52).
Здесь стоит упомянуть оливковое масло первого холодного отжима, так как это, вероятно, один из самых полезных жиров на планете.
Резюме Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи (MCT), которые могут усиливать чувство сытости после еды.Масляные добавки MCT еще более эффективны.
Йогурт — еще один отличный молочный продукт.
Некоторые виды йогурта содержат пробиотические бактерии, которые могут улучшить работу кишечника.
Здоровый кишечник может помочь защитить от воспалений и резистентности к лептину, которая является одним из основных гормональных факторов ожирения.
Обязательно выбирайте йогурт с живыми активными культурами, так как другие виды йогурта практически не содержат пробиотиков.
Также подумайте о выборе жирного йогурта.Исследования показывают, что жирные молочные продукты, но не обезжиренные, со временем связаны со снижением риска ожирения и диабета 2 типа (53).
Нежирный йогурт обычно содержит сахар, поэтому его лучше избегать.
Резюме Йогурт с пробиотиками может улучшить ваше пищеварение. Попробуйте добавить его в свою диету для похудения, но избегайте продуктов, содержащих добавленный сахар.
Легко найти здоровую пищу для диеты для похудения.
В основном это цельные продукты, такие как рыба, нежирное мясо, овощи, фрукты, орехи, семена и бобовые.
Некоторые обработанные пищевые продукты, такие как пробиотический йогурт, оливковое масло первого отжима и овсянка, также являются отличным выбором.
Наряду с умеренностью и регулярными физическими упражнениями, употребление этих питательных продуктов должно проложить ваш путь к успеху и более здоровой жизни.
.
6 простых способов избавиться от жира на животе, основано на научных данных
Снижение жира на животе или живота является распространенной целью похудания.
Абдоминальный жир — это особенно вредный вид. Исследования показывают тесную связь с такими заболеваниями, как диабет 2 типа и болезни сердца (1).
По этой причине потеря этого жира может иметь значительные преимущества для вашего здоровья и благополучия.
Вы можете измерить свой абдоминальный жир, измерив окружность талии с помощью рулетки.Показатели более 40 дюймов (102 см) у мужчин и 35 дюймов (88 см) у женщин известны как абдоминальное ожирение (2).
Определенные стратегии похудания могут воздействовать на жир в области живота больше, чем в других областях тела.
Вот 6 научно обоснованных способов избавиться от жира на животе.
Продукты с добавлением сахара вредны для вашего здоровья. Употребление большого количества такой пищи может вызвать увеличение веса.
Исследования показывают, что добавленный сахар оказывает однозначно вредное воздействие на метаболизм (3).
Многочисленные исследования показали, что избыток сахара, в основном из-за большого количества фруктозы, может привести к накоплению жира в области живота и печени (6).
Сахар состоит наполовину из глюкозы и наполовину из фруктозы. Когда вы едите много добавленного сахара, печень перегружается фруктозой и вынуждена превращать ее в жир (4, 5).
Некоторые считают, что это основной процесс вредного воздействия сахара на здоровье. Он увеличивает жир в брюшной полости и печени, что приводит к инсулинорезистентности и различным метаболическим проблемам (7).
Жидкий сахар в этом отношении хуже. Мозг, кажется, не регистрирует жидкие калории так же, как твердые калории, поэтому, когда вы пьете сахаросодержащие напитки, вы в конечном итоге потребляете больше калорий (8, 9).
Исследование показало, что дети на 60% чаще страдают ожирением с каждой дополнительной ежедневной порцией сахаросодержащих напитков (10).
Постарайтесь минимизировать количество сахара в своем рационе и подумайте о полном отказе от сладких напитков. Это включает в себя сахаросодержащие напитки, сладкие газированные напитки, фруктовые соки и различные спортивные напитки с высоким содержанием сахара.
Прочтите этикетки, чтобы убедиться, что продукты не содержат рафинированный сахар. Даже продукты, продаваемые как здоровые, могут содержать значительное количество сахара.
Имейте в виду, что все это не относится к цельным фруктам, которые чрезвычайно полезны и содержат большое количество клетчатки, смягчающей негативное воздействие фруктозы.
Резюме Избыточное потребление сахара может быть основной причиной избытка жира в брюшной полости и печени. Это особенно верно в отношении сладких напитков, таких как безалкогольные напитки.
Белок может быть самым важным макроэлементом для похудания.
Исследования показывают, что он может снизить тягу к еде на 60%, повысить метаболизм на 80–100 калорий в день и помочь вам съедать на 441 калорию меньше в день (11, 12, 13, 14).
Если ваша цель — похудеть, добавление белка может быть самым эффективным изменением, которое вы можете внести в свой рацион.
Белок не только может помочь вам сбросить вес, но также может помочь вам избежать его набора (15).
Белок может быть особенно эффективным для уменьшения абдоминального жира.Одно исследование показало, что люди, которые ели больше и лучше белка, имели гораздо меньше жира в брюшной полости (16).
Другое исследование показало, что белок был связан со значительным снижением вероятности увеличения абдоминального жира в течение 5 лет у женщин (17).
Это исследование также связывало рафинированные углеводы и масла с увеличением абдоминального жира, а фрукты и овощи — с пониженным содержанием жира.
Во многих исследованиях, показывающих, что белок помогает при похудании, люди получали 25–30% калорий из белка.Таким образом, это хороший выбор.
Попробуйте увеличить потребление продуктов с высоким содержанием белка, таких как цельные яйца, рыба, бобовые, орехи, мясо и молочные продукты. Это лучшие источники белка для вашего рациона.
Если вы придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, ознакомьтесь с этой статьей о том, как увеличить потребление белка.
Если вы боретесь с потреблением достаточного количества белка в своем рационе, качественные белковые добавки, такие как сывороточный белок, являются здоровым и удобным способом увеличить общее потребление.Вы можете найти множество вариантов протеинового порошка в Интернете.
Резюме Употребление большого количества белка может ускорить ваш метаболизм и снизить уровень голода, что делает его очень эффективным способом похудеть. Несколько исследований показывают, что белок особенно эффективен против абдоминального жира.
Употребление меньшего количества углеводов — очень эффективный способ похудеть.
Это подтверждается многочисленными исследованиями. Когда люди сокращают потребление углеводов, их аппетит снижается, и они теряют вес (18).
Более 20 рандомизированных контролируемых исследований показали, что диеты с низким содержанием углеводов иногда приводят к снижению веса в 2–3 раза больше, чем диеты с низким содержанием жиров (19, 20, 21).
Это верно даже тогда, когда тем, кто относится к группам с низким содержанием углеводов, разрешается есть столько, сколько они хотят, а тем, кто относится к группам с низким содержанием жира, калорийность ограничена.
Низкоуглеводные диеты также приводят к быстрому снижению веса воды, что дает людям быстрые результаты. Люди часто видят разницу в шкале в течение 1-2 дней.
Исследования, сравнивающие низкоуглеводные и низкожировые диеты, показывают, что низкоуглеводная диета снижает количество жира в брюшной полости, вокруг органов и печени (22, 23).
Это означает, что часть жира, теряемого при низкоуглеводной диете, является вредным абдоминальным жиром.
Простого отказа от рафинированных углеводов, таких как сахар, конфеты и белый хлеб, должно быть достаточно, особенно если вы сохраняете высокое потребление белка.
Если цель — быстро похудеть, некоторые люди снижают потребление углеводов до 50 граммов в день. Это переводит ваше тело в состояние кетоза — состояния, в котором ваше тело начинает сжигать жиры в качестве основного топлива, и аппетит снижается.
Низкоуглеводные диеты имеют много других преимуществ для здоровья, помимо потери веса.Например, они могут значительно улучшить здоровье людей с диабетом 2 типа (24).
Резюме Исследования показали, что сокращение углеводов особенно эффективно для избавления от жира в области живота, вокруг органов и в печени.
Пищевые волокна — это в основном неперевариваемые растительные вещества.
Употребление большого количества клетчатки может помочь в похудании. Однако важен тип волокна.
Похоже, что в основном растворимые и вязкие волокна влияют на ваш вес.Это волокна, которые связывают воду и образуют густой гель, который «сидит» в кишечнике (25).
Этот гель может значительно замедлить движение пищи через пищеварительную систему. Он также может замедлить переваривание и усвоение питательных веществ. Конечным результатом является длительное чувство сытости и снижение аппетита (26).
Одно обзорное исследование показало, что дополнительные 14 граммов клетчатки в день были связаны с 10% снижением потребления калорий и потерей веса примерно на 4,5 фунта (2 кг) за 4 месяца (27).
Одно пятилетнее исследование показало, что употребление 10 граммов растворимой клетчатки в день было связано с уменьшением количества жира в брюшной полости на 3,7% (28).
Это означает, что растворимая клетчатка может быть особенно эффективной для уменьшения вредного жира на животе.
Лучший способ получить больше клетчатки — есть много растительной пищи, включая овощи и фрукты. Бобовые также являются хорошим источником, а также некоторые злаки, такие как цельный овес.
Вы также можете попробовать принимать пищевые добавки с клетчаткой, например глюкоманнан.Это одно из самых вязких пищевых волокон, и исследования показывают, что оно может помочь при похудании (29, 30).
Важно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вводить эту или любую добавку в свой рацион.
Резюме Существуют некоторые свидетельства того, что растворимые пищевые волокна могут приводить к уменьшению количества жира на животе. Это должно привести к значительному улучшению метаболизма и снизить риск некоторых заболеваний.
Физические упражнения — это лучшее, что вы можете делать, чтобы увеличить свои шансы на долгую и здоровую жизнь и избежать болезней.
Снижение уровня абдоминального жира — одно из удивительных преимуществ упражнений для здоровья.
Это не означает выполнение упражнений для брюшного пресса, поскольку точечное сокращение — сжигание жира в одной точке — невозможно. В одном исследовании 6 недель тренировок только брюшных мышц не оказали заметного влияния на окружность талии или количество жира в брюшной полости (31).
Силовые тренировки и сердечно-сосудистые упражнения уменьшают количество жира по всему телу.
Аэробные упражнения — такие как ходьба, бег и плавание — могут способствовать значительному сокращению абдоминального жира (32, 33).
Другое исследование показало, что физические упражнения полностью предотвращают восстановление абдоминального жира после похудания, подразумевая, что упражнения особенно важны для поддержания веса (34).
Физические упражнения также приводят к уменьшению воспаления, снижению уровня сахара в крови и улучшению других метаболических проблем, связанных с избытком абдоминального жира (35).
Резюме Упражнения могут быть очень эффективными для уменьшения абдоминального жира и обеспечения многих других преимуществ для здоровья.
Большинство людей знают, что то, что вы едите, важно, но многие не знают, что конкретно они едят.
Человек может подумать, что он придерживается диеты с высоким или низким содержанием углеводов, но, не отслеживая, легко переоценить или недооценить потребление пищи.
Отслеживание приема пищи не означает, что вам нужно взвешивать и измерять все, что вы едите. Отслеживание потребления время от времени в течение нескольких дней подряд может помочь вам понять наиболее важные области, требующие изменений.
Заблаговременное планирование может помочь вам достичь конкретных целей, например увеличить потребление белка до 25–30% калорий или сократить потребление нездоровых углеводов.
Прочтите эти статьи, чтобы узнать о калькуляторе калорий и списке бесплатных онлайн-инструментов и приложений для отслеживания того, что вы едите.
Абдоминальный жир, или жир на животе, связан с повышенным риском некоторых заболеваний.
Большинство людей могут снизить уровень абдоминального жира, приняв ключевые изменения в образе жизни, например, придерживаясь здоровой диеты с нежирным белком, овощами, фруктами и бобовыми, а также регулярно занимаясь физическими упражнениями.
Дополнительные советы по снижению веса см. Здесь о 26 научно обоснованных стратегиях снижения веса.
.
10 советов, как похудеть
Люди могут похудеть и сохранить эту потерю, сделав несколько достижимых шагов. К ним относятся следующие:
Здоровые блюда и закуски должны составлять основу рациона человека. Простой способ составить план питания — убедиться, что каждый прием пищи состоит на 50 процентов из фруктов и овощей, на 25 процентов из цельного зерна и на 25 процентов из белка. Общее потребление клетчатки должно составлять 25–30 грамм (г) в день.
Исключите трансжиры из рациона и сведите к минимуму потребление насыщенных жиров, что напрямую связано с заболеваемостью ишемической болезнью сердца.
Вместо этого люди могут потреблять мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) или полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые являются типами ненасыщенных жиров.
Следующие продукты полезны и часто богаты питательными веществами:
свежие фрукты и овощи
рыба
бобовые
орехи
семена
цельные зерна, такие как коричневый рис и овсянка
Продукты, которых следует избегать включают:
продукты с добавлением масел, сливочного масла и сахара
жирное красное или переработанное мясо
выпечка
рогалики
белый хлеб
полуфабрикаты
В некоторых случаях исключение определенных продуктов из рациона может вызвать дефицит некоторых необходимых витаминов и минералов.Диетолог, диетолог или другой медицинский работник может посоветовать человеку, как получить достаточно питательных веществ, пока он соблюдает программу похудания.
2. Ведите дневник питания и веса
Самоконтроль является критическим фактором успешного похудения. Люди могут использовать бумажный дневник, мобильное приложение или специальный веб-сайт для записи каждого блюда, которое они потребляют каждый день. Они также могут измерять свой прогресс, еженедельно записывая свой вес.
Те, кто может отслеживать свои успехи небольшими шагами и определять физические изменения, с гораздо большей вероятностью будут придерживаться режима похудания.
Люди также могут отслеживать свой индекс массы тела (ИМТ) с помощью калькулятора ИМТ.
3. Регулярно занимайтесь физическими упражнениями и делайте упражнения
Регулярные упражнения жизненно важны как для физического, так и для психического здоровья. Дисциплинированное и целенаправленное увеличение частоты физических нагрузок часто имеет решающее значение для успешного похудения.
Один час активности средней интенсивности в день, такой как быстрая ходьба, является идеальным. Если один час в день невозможен, клиника Мэйо рекомендует, чтобы человек старался уделять минимум 150 минут в неделю.
Люди, которые обычно не являются физически активными, должны постепенно увеличивать количество упражнений, которые они делают, и постепенно увеличивать их интенсивность. Такой подход — наиболее устойчивый способ сделать регулярные упражнения частью их образа жизни.
Точно так же, как запись приема пищи может психологически помочь в потере веса, людям также может быть полезно отслеживать свою физическую активность. Доступно множество бесплатных мобильных приложений, которые отслеживают баланс калорий человека после того, как он записывает свой рацион и упражнения.
Если мысль о полноценной тренировке кажется пугающей для новичков, он может начать с выполнения следующих действий, чтобы повысить уровень физической активности:
подняться по лестнице
сгребать листья
выгуливать собаку
садоводство
танцы
игры на открытом воздухе
парковка подальше от входа в здание
Лицам с низким риском ишемической болезни сердца вряд ли потребуется медицинское освидетельствование перед началом режима физических упражнений.
Однако некоторым людям, в том числе больным диабетом, может быть рекомендовано предварительное медицинское обследование. Любой, кто не уверен в безопасном уровне упражнений, должен проконсультироваться с врачом.
4. Избавьтесь от жидких калорий
Можно потреблять сотни калорий в день, выпивая подслащенные сахаром газированные напитки, чай, сок или алкоголь. Они известны как «пустые калории», потому что они обеспечивают дополнительную энергетическую ценность, не предлагая никаких питательных свойств.
Если человек не ест смузи вместо еды, он должен стараться придерживаться воды или несладкого чая и кофе.Добавьте немного свежего лимона или апельсина в воду, чтобы придать ей аромат.
Не путайте обезвоживание с голодом. Человек часто может утолить чувство голода между приемами пищи по расписанию, выпив воду.
5. Измерение порций и контрольных порций
Употребление слишком большого количества любой пищи, даже низкокалорийных овощей, может привести к увеличению веса.
Таким образом, людям следует избегать оценки размера порции или употребления еды непосредственно из упаковки. Лучше использовать мерные стаканы и указатели размеров порции.Гадание ведет к переоценке и вероятности съесть порцию, превышающую необходимую.
Следующие сравнения размеров могут быть полезны для отслеживания приема пищи во время обеда вне дома:
Три четверти чашки — мяч для гольфа
Половина чашки — теннисный мяч
1 чашка — это бейсбол
1 унция орехов — это горсть сыпучих материалов
1 чайная ложка — это 1 игральный кубик
1 столовая ложка — кончик большого пальца
3 унции мяса — это колода карт
1 ломтик — это DVD
Эти размеры не точны, но они могут помочь человеку уменьшить потребление пищи, когда нет подходящих инструментов.
6. Ешьте осознанно
Многим людям полезно осознанное питание, которое предполагает полное осознание того, почему, как, когда, где и что они едят.
Выбор более здоровой пищи — это прямой результат того, что человек становится более гармоничным с телом.
Люди, практикующие осознанное питание, также стараются есть медленнее и смакуют пищу, концентрируясь на ее вкусе. Продолжительность приема пищи в течение 20 минут позволяет организму регистрировать все сигналы о сытости.
Важно сосредоточиться на том, чтобы быть довольным после еды, а не на сытости, и помнить, что многие «полностью натуральные» или обезжиренные продукты не обязательно являются здоровым выбором.
Люди могут также рассмотреть следующие вопросы относительно своего выбора еды:
Хорошая ли «ценность» для стоимости калорий?
Обеспечит сытость?
Полезны ли ингредиенты?
Сколько жира и натрия он содержит, если на этикетке?
7. Контроль стимулов и сигналов
Многие социальные и экологические сигналы могут побуждать к ненужному приему пищи. Например, некоторые люди чаще переедают, когда смотрят телевизор.Другим сложно передать кому-нибудь миску с конфетами, не взяв кусочек.
Зная, что может вызвать желание перекусить пустыми калориями, люди могут придумать способы изменить свой распорядок дня, чтобы ограничить эти триггеры.
8. Планируйте заранее
Заполнение кухни диетическими продуктами и составление структурированных планов питания приведет к более значительной потере веса.
Людям, которые хотят похудеть или не набирать вес, следует очистить свою кухню от обработанной или нездоровой пищи и убедиться, что у них есть ингредиенты для приготовления простых и полезных блюд.Это может предотвратить быстрое, незапланированное и неосторожное питание.
Планирование выбора продуктов питания перед посещением общественных мероприятий или ресторанов также может облегчить этот процесс.
9. Обратитесь за социальной поддержкой
Поддержка близких — неотъемлемая часть успешного пути к снижению веса.
Некоторые люди могут захотеть пригласить друзей или членов семьи присоединиться к ним, в то время как другие могут предпочесть использовать социальные сети, чтобы поделиться своим прогрессом.
Другие возможности поддержки могут включать:
позитивная социальная сеть
групповое или индивидуальное консультирование
клубы или партнеры по упражнениям
программы помощи сотрудникам на работе
10.Сохраняйте позитивный настрой
Потеря веса — это постепенный процесс, и человек может разочароваться, если килограммы не падают с той скоростью, которую они ожидали.
Некоторые дни будут тяжелее других, если придерживаться программы похудания или поддержания. Успешная программа похудания требует от человека упорства и не сдаваться, когда изменение себя кажется слишком трудным.
Некоторым людям может потребоваться переустановить свои цели, возможно, скорректировав общее количество калорий, которые они хотят съесть, или изменив режим упражнений.
Важно сохранять позитивный настрой и настойчиво работать над преодолением препятствий на пути к успешной потере веса.
Успешная потеря веса не требует от людей соблюдения определенной диеты, такой как «Мир похудения» или «Аткинс». Вместо этого им следует сосредоточиться на том, чтобы есть меньше калорий и больше двигаться, чтобы достичь отрицательного энергетического баланса.
Потеря веса в первую очередь зависит от уменьшения общего количества потребляемых калорий, а не от изменения пропорций углеводов, жиров и белков в рационе.
Разумная цель похудения, чтобы начать видеть преимущества для здоровья, — это снижение массы тела на 5–10 процентов в течение 6 месяцев.
Большинство людей могут достичь этой цели, снизив общее количество потребляемых калорий примерно до 1000–1600 калорий в день.
Диета, содержащая менее 1000 калорий в день, не обеспечивает достаточного ежедневного питания.
После 6 месяцев диеты скорость потери веса обычно снижается, а масса тела имеет тенденцию к стабилизации, поскольку люди потребляют меньше энергии при более низкой массе тела.Следование программе поддержания веса, состоящей из здорового питания и регулярной физической активности — лучший способ избежать восстановления похудания.
Людям с ИМТ 30 и выше и без проблем со здоровьем, связанных с ожирением, может быть полезно принимать рецептурные лекарства для похудания. Они также могут быть подходящими для людей с ИМТ, равным или выше 27, с заболеваниями, связанными с ожирением.
Однако человек должен использовать лекарства только для поддержки вышеуказанных изменений образа жизни.Если попытки похудеть безуспешны, а ИМТ человека достигает 40 или более, хирургическое лечение является вариантом.
.
советов по похудению, руководств по диете и др.
Подтвержден первый случай реинфекции Covid
Что такое плазма выздоравливающих
Это лучший бренд замороженных вафель
Популярность этого фаст-фуда растет
75% пациентов с COVID имели эти три симптома, говорится в исследовании
Готовим тесто. К сметане добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и перемешать. Разделить эту смесь на две равные части. К одной части добавить 220 г муки, а в другую 180 и плюс какао. Замесить тесто. Теперь разделить темное и светлое тесто на три части.
Дно от разъемной формы смазать сливочным маслом и распределяем тесто просто ручками это очень простой и легкий способ. Прокалываем вилкой и отправляем в духовку (температура 200 градусов) примерно на 7 минут. Готовим так все коржи. Пока коржи остывают, приготовим крем. Сметану и сахар соединяем и буквально одну минуту перемешиваем миксером.
Крем готов. Поджаренные грецкие орехи измельчаем при помощи блендера или скалки. Собираем торт. Заключаем лепешки, чередуя светлый и темный, и промазываем кремом, посыпая каждый слой орешками. Последний не промазываем. Делаем глазурь. В сотейник кладем масло, сахар какао, добавляем молоко и на плиту. Помешивая, доводим массу до однородного состояния.
Сразу горячей глазурью покрываем торт. Разравниваем и пусть глазурь стекает на бока торта. Сверху посыпаем орешками. Торт готов. Теперь отправляем его в холодильник пропитаться, желательно на ночь. Отрезаем кусочек и наслаждаемся. Готовьте с любовью и с удовольствием.
Простой рецепт коржей для торта
Главная —
Сладкая выпечка : «;
} if (m==»2»){
el.innerHTML = «»;
} Автор: Ирина Миронова Предлагаем вам простой рецепт коржей для торта. Тесто очень легкое в приготовлении. С такими коржами у вас обязательно получится потрясающе вкусный и очень нежный торт.
Ингредиенты
Яйцо — 2 шт.
Мед — 1,5 ст.л.
Сода пищевая — 1 ч.л.
Сахар — 1/2 ст.
Мука — 1 ст.
Масло сливочное — 75 г
Информация
Сладкая выпечка Порций — 5 Время приготовления — 1 ч 0 мин
Как приготовить
Сливочное масло растопить. Удобно это делать в микроволновке.
В масло добавить жидкий мед и сахар. Чашку поставить в микроволновку на минуту. Затем хорошо размешать.
Соду погасить уксусом и добавить в медовую массу.
Туда же вбить яйца.
И всыпать просеянную муку.
Размешать все венчиком до однородности. Тесто готово.
Силиконовую форму смазать маслом (это необходимо сделать только для первого коржа). Выложить 2-3 ст.л. теста. Аккуратно разровнять по поверхности.
Выпекать коржи до ровного золотистого цвета при температуре 180*. Время выпечки зависит от вашей духовки. Очень удобно выпекать в пиццамейкере — коржи пекутся в течение 3-4 минут каждый. По готовности аккуратно снять лопаткой и остудить на решетке.
Наши коржи для торта готовы. Можно промазать их любимым кремом и тортик к чаю готов. Приятного аппетита!
4 / 5 ( 99 голосов
)
Распечатать
|
Свежие публикации:
Манные зразы с мясом: в моей семье их любят все — от мала до велика Ароматные рисовые кексы: буквально тают во рту
Поделитесь с друзьями:
Другие простые рецепты вкусных блюд:
Коржи без маслаШоколадный торт в домашних условияхМедовикТорт «красный бархат»Торт со сгущенкойЛимонный пирогБисквит, который получается всегдаКоржи на сковороде
Быстрый Торт Как Приготовить
По вашему запросу «быстрый торт как приготовить» нашлось 7317 фото
Быстрый Торт Как Приготовить
Торты дома готовят не часто, обычно по какому-то поводу.
Именно поэтому у вас просто обязан получиться торт вкусный. И очень важно, чтобы торт праздничный получился не только вкусный, но и красивый. Если хотите заслужить любовь детей и расположение взрослых, научитесь готовить торты. Сначала вы осилите торт простой, а потом вам будут под силу торты необычные и торты оригинальные. Итак, поговорим, как готовить торт. Рецепты тортов часто переходят от родителей блюда вторые в мультиварке к детям, есть любимые семейные торты, которые обычно и готовят при торжественном поводе. Но даже рецепт вкусного торта рано или поздно приедается, и хочется приготовить какой-то новый торт необычный. Рецепты вкусных тортов не обязательно должны быть сложными, есть и рецепты простых тортов, но очень вкусных. Бывают торты праздничные, а бывают торты простые или торты быстрые, когда нужно быстро приготовить какой-то вкусный десерт. Рецепты быстрых тортов выручают хозяйку, когда в доме неожиданно появились гости. Рецепты легких тортов, это различные вафельные торты, песочные торты, различные сметанники. Рецепт быстрого торта из нашего детства, это вафельный торт, пропитанный сгущёнкой.
Хорошо известный рецепт простого торта, это торт из печенья, у которого есть множество вариаций. Другие торты легкие, это манник, торт на кефире. Есть рецепты несложных тортов без выпечки, это творожные тортики, торты с печеньем. Также значительно экономит время торт быстрый в микроволновке, он так и называется «минутка». Многие женщины любят сладкое, но оно плохо отражается на фигуре. Выход приготовить торт легкий. Конечно, приготовить низкокалорийный торт, это вкусные салаты на праздник задача не из лёгких. Но это может быть какой-то торт фруктовый. Торты фруктовые можно сделать на корже, а фрукты залить желе, получается очень красиво и вкусно. Ведь не стоит забывать, что правильные торты, это торты вкусные и торты красивые. Торт оригинальный можно приготовить, украсив его мастикой, кремом, шоколадом. Вы тоже можно придумать какие-то торты необычные, главное проявить в этом деле свою фантазию и у вас обязательно получится торт красивый.
Чтобы узнать, как приготовить торт и как можно украсить торт, мы рекомендуем посмотреть наши рецепты тортов с фото. диетические оладьи из овсянки
Список дан для формы, диаметром 20-24 см. Для большей формы увеличьте пропорционально количество продуктов. Продукты должны быть комнатной температуры.
яйца — 2 шт.
сливочное масло — 60 гр.
растительное масло — 60 мл
молоко — 280 мл
уксус 6-9% — 1 ст.л.
мука — 250 гр.
сода — 1,5 ч.л.
соль — 1/3 ч.л.
сахар — 300 гр.
какао — 50 гр.
ванилин — 1 гр.
Для крема:
сливочное масло — 180 гр.
сгущенное молоко — 380 гр. (1 банка)
ИЛИ
густая, жирная сметана 30% — 350 гр.
сахарная пудра — 80 гр.
ванилин — 0,5 гр.
Для пропитки (по желанию):
вода — 50 мл
сахар — 50 мл
ягоды любые — 100 гр.
Быстрые торты: приготовление.
1. Тесто для торта готовится быстро. Поэтому сразу же включите духовку разогреваться до 170 градусов. Продукты для теста должны быть комнатной температуры, постарайтесь заранее (за 1 час) достать из холодильника яйца, молоко, масло. Если же готовите сразу (как я), то нужно будет подогреть немного молоко и масло, чтобы они стали немного теплыми. Топить масло не нужно!
2. В глубокую миску просейте сразу всю муку (250 гр.). Лучше пользоваться кухонными весами для точности. С весами получится более точно соблюсти все пропорции. К муке просейте какао-порошок (50 гр.). Какао берите обычное, без добавок и сахара. И положите в миску остальные сухие компоненты: 300гр. сахара, пакетик ванилина, немного соли, и полторы чайной ложки соды (гасить не нужно, она гасится в конце).
Соду можно заменить разрыхлителем теста, тогда уксус не нужен. Если будете делать сироп для пропитки, сахара берите на 50 гр. меньше.
3. Перемешайте все сухие ингредиенты до однородности.
4. Вбейте в тесто два яйца, положите 60 гр. сливочного масла и 60 мл растительного масла без запаха. Также налейте молоко (не холодное, но и не горячее).
5. Миксером перемешайте все продукты. Сначала работайте на маленькой скорости, чтобы мука не летела по сторонам. Далее включите миксер на максимум и взбивайте 1-2 минуты, пока тесто станет гладким и блестящим.
6. Теперь добавьте 1 столовую ложку уксуса и хорошо размешайте.
7. Форму для выпечки застелите пергаментом и смажьте немного растительным маслом.
8. Вылейте тесто в форму, прокрутите по кругу, чтобы оно равномерно распределилось и верх был ровным. Наливать тесто можно только до половины формы, потому что оно при выпечке очень хорошо поднимается, становится пористым.
9. Выпекайте бисквитный корж в разогретой до 170-180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой, которая должна выходить сухой. Первые 20 минут не открывайте дверцу духовки, чтобы торт не осел.
Если хотите, корж можно испечь на прямоугольном противне. Если слой теста будет небольшой, то бисквит испечется быстрее (примерно 30 минут).
10. Достаньте готовый корж из духовки, выньте его из формы вместе с пергаментом и дайте остыть.
11. Тем временем приготовьте крем. Для этого сначала миксером немного взбейте сливочное масло. Добавьте к маслу сгущенное молоко и взбивайте крем до пышности.
Также для этого торта можно сделать сметанный крем. Только сметану нужно брать жирную и густую, иначе крем будет очень жидким. Если же есть только сметана 20%, можно из нее сделать отвешенную сметану.
Для этого положите сметану в марлю, марлю положите в сито, а сито поставьте на миску. Поставьте в холодильник эту конструкцию на ночь. Утром сметана будет густая, лишняя сыворотка стечет. Если будете так делать, берите сметаны на 100 гр. больше.
К сметане добавьте сахарную пудру и взбейте крем миксером около 2 минут. Слишком долго сметану взбивать нельзя, иначе она расслоится.
12. Когда бисквит остынет, срежьте у него верхушку, которая потом пойдет на крошку для посыпки торта. С помощью плотной нитки разрежьте на 3-4 коржа бисквит.
13. Готовый корж получается в меру влажным, его можно и не пропитывать сиропом. Но по желанию можете пропитать. Я делала пропитку с замороженными ягодами (ежевика и смородина), чтобы придать сладкому торту кислинку. Для пропитки налейте в кастрюльку воду, положите немного сахара, закипятите. В кипящую воду положите ягоды и варите 3-5 минут.
14. Теперь соберите торт. На блюдо положите первый корж, пропитайте его немного сиропом, выложите ягоды. Также как вариант можно смазать тонким слоем кислого варенья. Смажьте корж кремом. Накройте вторым коржом и повторите процедуру.
15. Верхний корж и бока также смажьте кремом. Из обрезанной верхушки сделайте крошку (быстрее всего это сделать в блендере). Посыпьте верх и бока торта крошкой. Также можно часть верха посыпать кокосовой стружкой. В общем, украсить можете на свой вкус: и орехами, и мармеладом, и конфетами.
Если есть время, поставьте торт на 2 часа в холодильник для пропитки. Если же такой возможности нет, сразу же подавайте к столу. Это очень вкусное лакомство!
25 десертов без выпечки
Десерты из творога (и других кисло-молочных и молочных продуктов)
Десерты из молочных и кисломолочных продуктов легко готовятся и отличаются очень приятным сливочным вкусом. Они прекрасно освежают в жаркий летний день и кроме того еще и очень полезные, ведь продукты не подвергаются тепловой обработке, и в них сохраняются полезные аминокислоты.
Сметанный торт с карамелью и арахисом
Сметанный торт без выпечки с карамелью и арахисом
Сметанный торт с карамелью и арахисом — это очень вкусный и простой в приготовлении десерт. Выпекать многослойные торты умеет не каждая хозяйка, да и не у всех есть на это время. А вот приготовить десерт без выпечки, используя вместо коржей кукурузные хлопья, сумеет даже ребенок. Нежный, карамельный торт, с хрустящим арахисом и приятной кислинкой сметанного крема. Попробуйте, это очень вкусно!
Подробный рецепт с поэтапными фото: сметанный торт без выпечки с карамелью и арахисом
Низкокалорийное суфле из кефира
Суфле из кефира
Десерт — это блюдо сладкое и чаще всего калорийное. Этот рецепт суфле — один из вариантов вкусного, сладкого и диетического лакомства. По вкусу напоминает мороженое, оно легкое, воздушное и нежное. Приготовьте и порадуйтесь, не задумываясь о лишних калориях.
Подробный рецепт с поэтапными фото: суфле из кефира
Воздушный банановый торт
Воздушный банановый торт без выпечки
Этот торт прекрасно подойдет под множество случаев: если вы начинающей кулинар (так как готовится просто), если вы хотите приготовить тортик с ребенком (дети могут активно участвовать в приготовлении, так оно легкое), если у вас барахлит духовка или на улице жарко и не хочется возиться с выпечкой, а также, если вы просто любите вкусные и нежные десерты!
Подробный рецепт с поэтапными фото: воздушный банановый торт без выпечки
Легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами
Легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами (без выпечки)
Мы приготовили легкую версию чизкейка (как в плане текстуры, так и приготовления) без выпечки, и результат превзошел все наши ожидания: нежное, как будто сливочное тесто, воздушная начинка, фруктовое желе сверху и свежие ягоды — такое сочетание покорит любого: от маленького сластены до взрослого гурмана.
Подробный рецепт с поэтапными фото: легкий чизкейк с персиковым желе и фруктами (без выпечки)
Панна-котта с клубникой и шоколадом
Панна-котта с клубникой и шоколадом
Романтичный десерт для двоих.
Подробный рецепт с поэтапными фото: панна-котта с клубникой и шоколадом
Зефирный чизкейк
Зефирный чизкейк без выпечки
Зефирный чизкейк без выпечки — очень простой и быстрый торт. Ничего не нужно печь или варить, а в результате получается нежнейший тортик с воздушной структурой и невероятным сливочным вкусом.
Подробный рецепт с поэтапными фото: зефирный чизкейк без выпечки
Конфеты а-ля “Рафаэлло”
Конфеты а-ля “Рафаэлло”
Эти конфетки не точно повторяют фабричную сладость, но зато свежие, насыщенно кокосовые, и вы знаете, из продуктов какого качества они приготовлены. Очень вкусное дополнение к летнему чаепитию!
Подробный рецепт с поэтапными фото: конфеты а-ля “Рафаэлло”
Десерты с желатином
Десерты, приготовленные с использованием желатина, напоминают желе. Они очень нежные, мягкие, но при этом хорошо держат форму. Их можно подавать как в порционных стаканах, так и без них, а также делать любого размера. Вкусы варьируются очень сильно: от сливочных и кофейных до фруктовых и ягодных.
Баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)
Баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)
Вы когда-нибудь пробовали баварский крем? У него потрясающий вкус: очень сливочный, нежный. Беда в только том, что этот крем очень калорийный и жирный. Хотим предложить вам упрощенный и диетический рецепт лакомства, которое готовится очень быстро и легко. Свежий, прохладный с насыщенным кофейным вкусом — летом это то, что нужно. Он получается не менее нежным и сливочным, но гораздо менее жирным и тяжелым. Это идеальное завершение летнего ужина.
Подробный рецепт с поэтапными фото: баварский кофейный крем (низкокалорийный вариант)
Кофейно-сливочный десерт
Кофейно-сливочный десерт
Любите ли вы кофе так, как любим его мы? А кофейные десерты? Рецептов приготовления нежных желейных рецептов очень много, но вот кофейные — встречаются нечасто. Хотим поделиться с вами рецептом нашего любимого холодного кофейно-сливочного десерта. Приготовить его очень просто, получается нежно, не слишком сладко и «кофейно». Для тех, кто любит кофе — это настоящая находка. Продукты несложные, нужно только время и немного терпения, чтобы дождаться застывания десерта. Начинка и украшение лакомства тоже ограничиваются только вашим вкусом и фантазией. У нас в этот раз были шоколадные и пшеничные шарики — сухие детские завтраки, получилось интересно и вкусно.
Подробный рецепт с поэтапными фото: кофейно-сливочный десерт
Десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом
Десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом
Кто из нас не любит десерты… Конечно, сладкое любят все, особенно дети! Предлагаем вам попробовать десерты «из детства». Желе из кислой ягоды и сладкого сливочного суфле, а сверху тертый шоколад… Отличное угощение для праздничного детского стола, да и просто можно побаловать себя вкусным и красивым лакомством. Застывания желе и суфле придется подождать, но оно того стоит. Ягоды можно использовать совершенно любые: смородина красная, смородина черная, крыжовник, вишня, клюква — все, что доступно и нравится.
Подробный рецепт с поэтапными фото: десерт с красной смородиной, сливочным суфле и шоколадом
Сливочный бланманже с персиком
Сливочный бланманже с персиком (десерт без выпечки)
Бланманже – легкий, нежный, освежающий десерт. Даже дети, которые не любят творог в чистом виде, с удовольствием его едят. Раньше бланманже готовили из миндального молока, а для густоты использовали крахмал. Сейчас используют более доступные продукты: коровье молоко и желатин. Процесс приготовления простой, а результат порадует всех любителей нежных мягких кремовых десертов.
Подробный рецепт с поэтапными фото: сливочный бланманже с персиком (десерт без выпечки)
Десерты с фруктами и ягодами
Лето — самое время есть фрукты и ягоды. Их можно добавлять в закуски, основные блюда, десерты и есть просто так. Ими частично можно заменять сахар в десертах, поэтому сладости на основе фруктов полезнее обычных.
Нежный творожный десерт с клубникой
Нежный творожный десерт с клубникой
Когда появляется желание съесть что-то вкусное, но в тоже время полезное, сразу вспоминается такой продукт, как творог. О его пользе для нашего, а особенно детского организма, знают все, но почему-то не все его любят. Для тех, кто не любит творог в чистом виде, приходится придумывать разнообразные десерты, например, с добавлением сметаны и небольшого количества сахара. Но мало придумать, что добавить к творогу, не лишним будет еще и красиво подать творожный десерт. Предлагаем вам вкусный, простой и невероятно красивый творожно-сметанный десерт с клубникой. Он особенно доступен летом, когда ягода становится дешевой. Перед десертом, оформленным таким способом, сложно устоять, готовится очень быстро, но так же быстро и съедается.
Подробный рецепт с поэтапными фото: нежный творожный десерт с клубникой
Клубничный тирамису
Клубничный тирамису
Тирамису — нежное и воздушное лакомство, полностью оправдывает свое название, ведь в переводе с итальянского оно означает «Вознеси меня». Во всем мире спорят — какой же рецепт считать истинным, классикой считается вариант с кофе. Но летом так много свежих ягод и фруктов, что можно немного поэкспериментировать и сделать клубничный тирамису. Мы добавили в рецепт апельсиновый сок и ликер, это придаст нашему десерту очень изысканный оттенок вкуса.
Подробный рецепт с поэтапными фото: клубничный тирамису
Мармелад из киви и банана
Мармелад из киви и банана в домашних условиях
Поделимся с вами рецептом приготовления домашнего мармелада из киви и бананов. Сладость бананов разбавляется кислинкой киви, получается очень вкусно и не слишком сладко, можно есть и есть, не останавливаясь. Вкусный и полезный фруктовый мармелад отлично заменяет вредный магазинный, и дети, и взрослые от него просто без ума. Готовить его дома просто и быстро, вам потом не захочется покупать это лакомство в магазине. Домашний мармелад можно подать к чаю, добавить в печенье или украсить им торт.
Подробный рецепт с поэтапными фото: мармелад из киви и банана в домашних условиях
Домашний зефир из черной смородины
Домашний зефир из черной смородины
«Легкий ветерок» — именно так переводится с французского слово «зефир». Предлагаем и вам приготовить на своей кухне нежное и воздушное лакомство. У зефира, приготовленного в домашних условиях, есть масса плюсов: во-первых, вы точно знаете что входит в состав, во-вторых, вы сами можете контролировать его сладость, увеличивая или уменьшая количество сахара, а в-третьих, приготовление зефира — очень увлекательное занятие!
Подробный рецепт с поэтапными фото: домашний зефир из черной смородины
Нежный банановый мусс
Нежный банановый мусс
Мусс — это воздушный десерт, который готовят из ягод и фруктов. Как и желе, этот десерт пришел к нам из Франции. И если есть желание попробовать нечто нежное — обязательно приготовьте мусс. Вариантов приготовления этого лакомства огромное множество. Мы хотим поделиться самым простым рецептом легкого и вкусного десерта из самого доступного фрукта – банана. Банановый мусс получается воздушный, обладает насыщенным ароматом и вкусом, буквально тает во рту. Это идеальный вариант легкого и приятного завтрака или классического десерта для гостей. Особенно если подавать его в порционных креманках, стаканах или бокалах, украсить свежими ягодами, шоколадом или кокосовой стружкой.
Подробный рецепт с поэтапными фото: нежный банановый мусс
ПП десерты
Ниже мы собрали для вас настоящие витаминные заряды. Несмотря на то, что официально это десерты, в них нет вредных ингредиентов. Такие десерты получаются не хуже традиционных, поэтому определенно стоит выбрать любимый рецепт и время от времени его готовить.
Полезный тарт из авокадо (веганский)
Полезный тарт из авокадо (веганский)
Вкусный десерт может быть полезным и диетическим! Этот тортик — идеальный вариант для тех, кто бережно относится к своему здоровью, следит за фигурой, кожей и пищеварением. Этот диетический десерт придется по вкусу и тем, кто позволяет себе традиционные сладости, так как вкус и консистенция у него просто фантастические. Мы привыкли, что авокадо кладут в салаты или делают из него гуакамоле, а вот рецепты десертов с ним в составе — явление редкое. А зря! При таком методе приготовления авокадо придает крему очень нежную сливочную структуру, при этом, поскольку нет термической обработки, оно сохраняет полезные жиры и витамины.
Подробный рецепт с поэтапными фото: полезный тарт из авокадо (веганский)
В этом тортике нет ни муки, ни масла, только 1 ч.л. ванильного сахара, зато в нем много орехов, меда и фруктов. Готовить его ничуть не сложнее обычного торта, зато как приятно есть торт и осознавать, что он полезный и от лишнего кусочка можно не отказываться. А какой он нежный и вкусный!
Подробный рецепт с поэтапными фото: чернично-лаймовый диетический чизкейк (зож десерт)
Полезные овсяные роллы с бананом
Полезные овсяные роллы с бананом
Полезные овсяные роллы с бананом — идеальный вариант на завтрак, перекус или на десерт тем, кто следит за своей талией.
Подробный рецепт с поэтапными фото: полезные овсяные роллы с бананом
Диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц
Диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц
Очень вкусный и стильный десерт для всех, кто готовится к лету, просто следить за талией и соблюдает здоровый образ жизни. В нем никакой муки, яиц и масла. Только фрукты, орехи, корица и мед! Давайте питаться правильно, вкусно и полезно!
Подробный рецепт с поэтапными фото: диетический яблочный пирог без муки, масла и яиц
Шоколадные десерты
У шоколада есть стойкие приверженцы, есть даже люди, которые не любят никакие сладости, кроме шоколада. Хорошая новость — для приготовления вкусного шоколадного торта необязательно корпеть у плиты, месить тесто и проверять готовность коржей. Есть прекрасные шоколадные торты и десерты без выпечки, включая легендарный тирамису.
Классический рецепт тирамису
Классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях
Представляем вам проверенный рецепт, который мы узнали в одном из семейных кондитерских в Риме. Этот тирамису просто шедевр!
Подробный рецепт с поэтапными фото: классический рецепт тирамису с маскарпоне в домашних условиях
Быстрый торт «Панчо» из 6 ингредиентов
Быстрый торт «Панчо» без выпечки из 6 ингредиентов
Невероятно вкусный торт «Панчо» готовится очень просто и вкусно, с этим рецептом справятся даже дети. А по вкусу совершенно невозможно догадаться, из чего он приготовлен. Торт получается очень нежный и мягкий, и заканчивается на столе молниеносно.
Подробный рецепт с поэтапными фото: быстрый торт «Панчо» без выпечки из 6 ингредиентов
Сливочный десерт из ряженки с какао
Сливочный десерт из ряженки с какао
Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Она хорошо усваивается организмом, имеет нежный, мягкий вкус. Но ряженку не только пьют, но и заправляют ей салаты, добавляют в выпечку, а еще готовят вкусные коктейли и молочные десерты. Рецептом приготовления одного их таких десертов мы хотим с вами поделиться. Ингредиентов в рецепте совсем немного. Ряженка должна быть комнатной температуры, ее нужно хорошо взбить, до появления большого количества пузырьков воздуха. В качестве подсластителя можно использовать сахар, сахарную пудру, мед или заменитель сахара. Десерт из ряженки получается очень нежным и воздушным, готовится быстро, а получается очень вкусно. Он точно придется по вкусу не только любителям ряженки, но и любителям шоколада.
Подробный рецепт с поэтапными фото: сливочный десерт из ряженки с какао
Домашний десерт «Сникерс» в стакане
Домашний десерт «Сникерс» в стакане
Когда готовишь этот десерт, слюнки начинают течь еще в процессе приготовления, настолько он аппетитный. Сочетание вкусов и консистенций здесь просто идеальное: воздушная освежающая рикотта, сладкое песочное печенье, хрустящий горький шоколад, орешки и нежная соленая карамель, — не зря баточник, в честь которого назван десерт, уже много лет любим во всем мире. Еще один большой плюс этого рецепта состоит в том, что готовится он очень быстро. Самое долгое в нем — это готовить соленую карамель, но тут, приноровившись, можно делать это очень быстро.
Подробный рецепт с поэтапными фото: домашний десерт «Сникерс» в стакане (видео-рецепт)
Самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления
Самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления
Шоколадные, кокосово-шоколадные и клубничные — восхитительные конфетки на любой вкус элементарно готовятся и разлетаются мгновенно. Отличный рецепт для выходного дня!
Подробный рецепт с поэтапными фото: самые вкусные трюфели: 3 способа приготовления
Вот такие простые и вкусные летние блюда можно приготовить в домашних условиях. Удивите родных и близких яркими кулинарными шедеврами!
Приятного аппетита!
15 рецептов восхитительных кремов для торта
1. Заварной крем со сливками
Shebeko/Depositphotos.com
По вкусу такой крем напоминает пломбир и подходит для смазывания коржей.
Ингредиенты
1 яйцо;
200 г сахара;
40 г кукурузного крахмала;
400 мл молока;
100 г сливочного масла жирностью 82,5%;
200 г сливок жирностью 33%.
Приготовление
Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности.
Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной.
Переложите массу в широкую тарелку, накройте плёнкой и остудите в холодильнике. Затем слегка взбейте миксером. Отдельно доведите сливки до кремообразной консистенции и соедините с заварной смесью.
Попробуйте классику и другие варианты
😋
2. Творожно-сметанный крем для торта
Фото: anonimka2009 / Shutterstock
Отлично подойдёт для прослойки торта.
Ингредиенты
400 г сметаны жирностью 25–30%;
100–150 г сахара;
ванильный сахар — по вкусу;
200 г творога жирностью 9%.
Приготовление
Миксером взбейте сметану с двумя видами сахара. Он должен полностью раствориться. Пробейте творог блендером и смешайте его со сметаной до однородности. Поставьте крем в холодильник на полчаса.
Порадуйте близких
🍚
3. Сливочно-сырный крем для торта
Фото: Lesya Dolyuk / Shutterstock
Прекрасно подходит для украшения, выравнивания и прослойки торта.
Ингредиенты
400 г сливочного сыра;
100 г сливок жирностью 33%;
50 г сахарной пудры.
Приготовление
Заранее охладите сыр и сливки в холодильнике. Примерно за полчаса до приготовления положите миску и венчики миксера в морозилку.
Поместите все ингредиенты в миску. Доведите миксером на низкой скорости до однородности. Затем прибавьте скорость и взбейте крем в пышную плотную массу. Как правило, на весь процесс уходит не более 5 минут.
Сделайте сливочный сыр самостоятельно
🧀
4. Простой сметанный крем для торта
Фото: TYNZA / Shutterstock
Подходит для прослаивания коржей.
Ингредиенты
500 г сметаны жирностью 15–20%;
150 г сахарной пудры.
Приготовление
Поместите на небольшую ёмкость сито с марлей в несколько слоёв. Выложите в сито сметану, заверните сверху марлей и уберите в холодильник на 4–6 часов.
За это время стечёт лишняя влага. Если сметану не подготавливать, то крем получится очень жидким.
Взбейте миксером сметану с сахарной пудрой до однородности.
Возьмите на заметку
🍰
5.
Масляный крем со сгущёнкой Фото: GalinaSh / Shutterstock
Идеальный крем для украшения и смазывания коржей.
Ингредиенты
180 г сливочного масла жирностью 82,5%;
120 г сгущённого молока;
щепотка ванилина;
1 чайная ложка коньяка — опционально.
Приготовление
Взбейте миксером размягчённое масло в течение 4–5 минут. Добавьте сгущёнку и ванилин и пробейте ещё раз до однородности.
Налейте в крем коньяк и перемешайте. Это необязательно, но он придаст особый вкус и аромат.
Добавьте в закладки
🥞
6. Творожно-масляный крем со сгущёнкой
Фото: Rafaltychy / Pixabay
Подходит для выравнивания торта и смазывания коржей.
Ингредиенты
250 г творога жирностью 9%;
70 г сгущённого молока;
200 г сливочного масла жирностью 82,5%;
70 г сахарной пудры.
Приготовление
Взбейте миксером творог комнатной температуры и сгущёнку.
Отдельно пробейте размягчённое масло в течение 4–5 минут. Затем уменьшите скорость и постепенно всыпьте в него пудру.
В сливочное масло частями добавляйте творожную массу, аккуратно перемешивая до однородности.
Поэкспериментируйте
🥕
7. Сметанный заварной крем для торта
Фото: Elena Trukhina / Shutterstock
Таким кремом хорошо смазывать коржи для торта.
Ингредиенты
1 яйцо;
100 г сахара;
1 столовая ложка муки;
300 г сметаны жирностью 20%;
200 г сливочного масла жирностью 82,5%.
Приготовление
Миксером доведите яйцо с сахаром до однородности. Всыпьте муку и взбейте ещё раз. Соедините массу со сметаной и поставьте на водяную баню.
Постоянно помешивая, готовьте 5–6 минут до загустения. Добавьте 50 г масла. Добейтесь однородности смеси и остудите.
Миксером взбейте оставшееся размягчённое масло в пышную пену. Не останавливаясь, понемногу вводите сметанную массу. Уберите крем в холодильник на 1 час.
Удивите гостей
🎂
8. Кефирный заварной крем для торта
Фото: Natalia Van Doninck / Shutterstock
Хорошо подходит для прослаивания тортов.
Ингредиенты
1 яйцо;
100–150 г сахара;
ванильный сахар — по вкусу;
350 мл кефира;
2 столовые ложки муки;
200 г сливочного масла жирностью 82,5%.
Приготовление
Взбейте венчиком яйцо и оба вида сахара. Добавьте кефир и муку и доведите массу до однородности. На слабом огне томите до загустения, непрерывно помешивая. Затем остудите.
Миксером взбейте размягчённое масло. Не останавливаясь, постепенно добавляйте кефирную массу.
9. Йогуртовый крем с желатином
Фото: Mariko151825 / Shutterstock
Таким кремом хорошо смазывать коржи.
Ингредиенты
15–20 г желатина;
90 г воды;
200 г сливок жирностью 33%;
500 г любого фруктового йогурта;
3–4 столовые ложки сахарной пудры.
Приготовление
Замочите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Если йогурт густой, берите 15 г желатина. Если питьевой, лучше использовать 20 г. Затем растопите желатин на водяной бане и остудите до комнатной температуры.
Миксером взбейте сливки до густой кремообразной консистенции. Отдельно пробейте йогурт с сахарной пудрой и, не останавливаясь, тонкой струйкой влейте желатин.
Добавьте сливки и аккуратно перемешайте до однородности. Уберите готовый крем в холодильник на 30–40 минут, чтобы он немного загустел.
Освойте простые рецепты
🍨
10.
Белковый крем для торта Фото: Katarzyna Hurova / Shutterstock
Узоры из этого крема будут хорошо держать форму.
Ингредиенты
3 яичных белка;
150 г сахара;
2 щепотки лимонной кислоты;
щепотка ванилина.
Приготовление
Миксером взбейте белки до мягких пиков. Поместите ёмкость с белками над кастрюлей со слегка кипящей водой.
Добавьте сахар, лимонную кислоту и ванилин и взбивайте на средней скорости 10–12 минут до загустения. Снимите крем с бани и пробейте ещё в течение 3–5 минут.
Сохраните рецепты
🍪
11. Масляно-сахарный крем с молоком
Фото: Nataliya Arzamasova / Shutterstock
Этим кремом можно смазывать коржи и украшать выпечку.
Ингредиенты
100 мл молока;
щепотка ванилина;
250 г сливочного масла жирностью 82,5%;
200 г сахарной пудры.
Приготовление
Вскипятите молоко и остудите до комнатной температуры. Смешайте его с ванилином.
Миксером пробейте масло и, не останавливаясь, введите сахарную пудру. Вливайте остывшее молоко, постепенно прибавляя скорость взбивания.
Полакомьтесь
🥠
12. Лимонный крем из манки
Фото: Africa Studio / Shutterstock
Подходит для прослаивания торта.
Ингредиенты
1 крупный лимон;
500 мл молока;
75 г манной крупы;
120 г сахара;
200 г сливочного масла жирностью 82,5%.
Приготовление
Залейте лимон кипятком и оставьте, пока подготавливаете другие ингредиенты. Засыпьте в кастрюлю с холодным молоком манку и сделайте массу однородной. Постоянно помешивая, варите до загустения на медленном огне.
Переложите кашу в другую ёмкость. Обсушите ошпаренный лимон и натрите цедру на мелкой тёрке. Снимите шкурку, удалите белые прослойки, плёнку и косточки. Пробейте блендером цитрусовую мякоть с сахаром.
Блендером смешайте кашу с лимоном и цедрой. Взбейте миксером размягчённое масло. Не останавливаясь, частями добавляйте к нему манную массу и доведите до однородности.
Испеките знаменитый пирог
🥄
13. Сливочно-кокосовый крем с шоколадом
Фото: Africa Studio / Shutterstock
Он подходит для прослойки и покрытия торта.
Ингредиенты
250 г сливок жирностью 33%;
30 г кокосовой стружки;
100 г белого шоколада.
Приготовление
В кастрюле смешайте сливки с кокосовой стружкой. Подогрейте на среднем огне, не доводя до кипения. Растворите в массе шоколад. Из-за стружки крем не будет полностью однородным.
В другой ёмкости уберите смесь в холодильник на 6–8 часов. За это время крем загустеет. Взбейте массу миксером в пышную пену.
Побалуйте себя
🍮
14. Шоколадный крем ганаш
Фото: MIKHAIL MAKOVKIN / Shutterstock
Крем из шоколада и сливок идеально подходит для выравнивания торта.
Ингредиенты
200 г чёрного или 300 г молочного, или 400 г белого шоколада;
200 мл сливок жирностью 30–33%.
Приготовление
Порубите шоколад ножом. Влейте сливки в кастрюлю и, помешивая, доведите до кипения. Снимите с огня и растворите в сливках шоколад.
Накройте поверхность крема плёнкой и уберите в холодильник на ночь. Прежде чем смазывать торт, оставьте массу при комнатной температуре часа на три.
Используйте в качестве крема
🍫
15. Шоколадный заварной крем для торта
Фото: AlenaKogotkova / Shutterstock
Подходит для промазывания и украшения торта.
Ингредиенты
7 яичных желтков;
45 г кукурузного крахмала;
140 г сахара;
500 мл молока;
200 г чёрного шоколада;
250 г сливочного масла жирностью 82,5%;
экстракт ванили — по вкусу.
Приготовление
Миксером взбейте желтки, крахмал и сахар в густую белую массу. В кастрюле вскипятите молоко, периодически помешивая, чтобы оно не пригорало.
Орудуя венчиком, тонкой струйкой влейте к яйцам половину молока. Затем, так же работая венчиком, влейте получившуюся смесь в кастрюлю с оставшимся молоком.
Непрерывно помешивая, доведите крем до загустения на слабом огне. Когда на поверхности появятся пузырьки, проварите массу ещё 1 минуту и снимите с огня.
Растворите в заварной смеси кусочки шоколада и остудите, покрыв поверхность плёнкой. Миксером взбейте размягчённое масло с ванилью. Не останавливаясь, постепенно добавляйте в масло шоколадную массу.
Читайте также
🎂🥐🥧
Как сделать торт маме на 8 марта
К 8 Марта все готовятся заранее. Маленькие дети часто собственноручно делают красочные аппликации, поделки или рисуют что-нибудь маме и бабушке в подарок: портрет или открытку. Дети постарше придумывают что-то более оригинальное. Им по силам сделать какую-нибудь несложную выпечку или даже приготовить такой сюрприз, как торт. Есть, кстати, очень простые рецепты, которые не требуют больших сил и умений.
Конечно, кое-что родители (папы, дедушки) должны приготовить заранее – нарезать, размолоть, сделать сок. Но сам творческий процесс приготовления тортов, описанных ниже, можно на 100% доверить детям. И у них наверняка получится отличный десерт! Пусть малыши проявят свою фантазию, ведь все ингредиенты простые, а торты не требуют выпечки.
Зефирный торт
Хочу предложить вам приготовить несложный торт на 8 марта! Приготовить его совершенно не сложно, с его приготовлением справится, как мужчина, так и ребенок. Такой зефирный торт именно тот подарок маме на 8 марта, который ее порадует и удивит своим нежным вкусом.
Полкилограмма зефира нужно нарезать тонкими пластинками. Еще нам нужно примерно 300 г печенья, его удобно ломать руками. И начать выкладывать слои. Первым слоем – на тарелку немного зефира, вторым – печенье. Потом очистить и нарезать тонкими ломтиками клубнику и выложить ее сверху на зефир с печеньем. Затем промазать все это взбитыми сливками, которые следует приготовить следующим образом: 200 мл жирных сливок перемешивают с 200 г сахара и взбивают миксером. Дальше нужно выложить еще один слой зефира, печенья, затем сделать слой клубники, потом опять все это залить сливками. Получается вкусный торт из нескольких слоев. Его следует приготовить заранее, чтобы перед употреблением он несколько часов постоял в холодильнике. Фрукты можно взять любые, но только мягкие. Подойдут хорошо бананы, апельсины, киви, ананас (с ним нужно помощь взрослых – чтобы почистили или открыли банку).
Это очень вкусный и простой рецепт торта к 8 марта!
Торт из кукурузных палочек
Предлагаю вам еще один простой рецепт торта для мамы на 8 марта! С таким тортом легко справится ребенок. Не нужно ничего печь или резать. Это самый простой торт к 8 марта, но при этом очень вкусный.
Вкусный и несложный торт можно сделать из кукурузных палочек. Чтобы его приготовить, сначала нужно размягчить пачку сливочного масла. Ни в коем случае нельзя масло растапливать, его нужно просто положить в теплое место на пару часов. Затем масло необходимо взбить с банкой вареного сгущенного молока и добавить туда кукурузные палочки, примерно одну пачку. Тщательно все перемешать, а потом полученную массу нужно выложить на поднос или блюдо в виде торта. В завершение сверху украсить фруктами и тертым шоколадом.
Торт из готовых бисквитов
Ваш ребенок хочет сделать сюрприз к 8 марта для мамы? Это очень просто, нужно лишь купить нужные продукты! Я думаю вы согласитесь, что это очень вкусный, но простой торт на 8 марта!
Это торт для самых маленьких, но для тех, кто очень-очень любит свою маму. Нужно попросить папу заранее купить два готовых бисквитных коржа, сливки в баллончике и сахарную пудру. И, если получится, украшения. Нужно положить корж на блюдо, ровно покрыть его сливками, положить второй корж. Сверху можно украшать – сливками, сахарной пудрой, или сделать надпись на торте к 8 марта и написать, например, “Мама, с 8 марта!”
Украшение торта
Украсить торт можно самыми разными способами. Например, выложить цифру 8 из того, что есть под рукой – ломтиками фруктов, кусочками мармелада или карамельки. Чтобы разбить карамельку на кусочки, нужно завернуть ее в салфетку или полотенце и стукнуть по ней скалкой. Если ребенок дружит с ножницами, можно вырезать из бумаги цифру 8, положить ее на торт, посыпать на весь торт сахарную пудру, какао, тертый шоколад или кокосовую стружку – что есть в доме, а потом эту восьмерку аккуратно убрать. Тоже получится очень красиво. Дети постарше могут сделать надпись с помощью сливок из баллончика или крема. Крем для надписи делается так: нужно вилкой перемешать яичный белок с сахарной пудрой. Пудру нужно добавлять постепенно и понемногу. Готовый крем должен быть густым. Капелька правильного крема не растекается, чтобы проверить – сделайте вилкой, которой вы мешаете крем, каплю на столе. Если она не меняет форму – крем готов. Теперь нужно положить крем в чистый плотный пакетик, сделать в уголке ножницами маленькую дырочку, и написать на торте поздравление маме. Самое главное – готовить нужно с любовью.Чтобы залить весь торт таким белым кремом, крем нужно делать текучим. Если есть пищевой краситель, можно добавить его в крем. Тогда торт будет еще красивее.
Сейчас продается много готовых украшений – кондитерские карандаши и фломастеры, вафельные цветочки, желейные фрукты… все что душе угодно! Мы подготовили для вас идеи украшения тортов. И пускай в точности ребенок не может повторить многое из этого, однако, увидев что-то красивое, каждый малыш сможет вдохновиться и подарить маме самый красивый торт на свете. Торты или же пироги, украшенные к 8 марта с любовью – это лучший подарок для вашей мамы!
С 8 марта!
Праздничное меню на 8 марта.
Что приготовить на ужин на 8 марта.
Салат из индейки с карри.
Салат на 8 марта Ромашковое поле.
Салат с кукурузой и курицей на 8 марта.
Свинина с яблоками к 8 марта.
Торт Нежный на 8 марта.
Праздничное меню.
Что приготовить к 8 марта.
Что приготовить на 8 марта.
Оформление стола на 8 марта.
Праздник быстрых рецептов тортов и печенья | Еда
В этом шоколадном кексе на растительной основе кокосовое масло используется в качестве альтернативы сливочному, для получения нежной влажной крошки и липкой глазури. Он не требует сливок или просеивания и бросает вызов репутации веганских тортов как сложных и / или некачественных.
По этой ссылке есть два рецепта без масла по цене одного. Второе место: шоколад, оливковое масло и буханка розмарина, в которой оливковое масло придает губке золотистые травяные нотки наряду с зеленью.Побывать на Средиземном море, наверное, как чайный пирог. Оба рецепта являются основными на кухне ЭйДжея: скоро они появятся и у вас.
Блондины Миры Содха с арахисовым маслом, джемом и шоколадом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей.
Тесто для блондинок, говорит Мира, должно быть просто средством для всего, что приносит вам радость. В данном случае она пошла на «полную американскую девушку-скаута» с арахисовым маслом, малиновым джемом и небольшим количеством шоколада, но использовала те же размеры того, что у вас есть и что вы любите — тахини, миндального масла, абрикосового джема, жареного ревеня, халва, соленая карамель, орехи, чипсы из белого шоколада, список можно продолжить — вы можете настроить это тесто на растительной основе по своему усмотрению.
Печенье Yotam Ottolenghi из белого шоколада и груши с лаймом и кардамоном. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей.
Приятное для публики жевательное хрустящее печенье в американском стиле здесь приправлено фруктами, и оно — буквально — приносит удовольствие. Груша компенсирует монотонную сладость белого шоколада своей кислотностью, а кардамон приносит сладкую пряность. Йотам не был уверен, сработает ли этот рецепт, но, учитывая результаты, он был рад, что попробовал.Я настоятельно призываю вас сделать то же самое — в конце концов, сейчас самое время встряхнуть ситуацию.
Творожные батончики Tamal Ray с малиной и лаймом. Фотография: Луиза Хаггер / The Guardian. Фуд-стилист: Эмили Кидд. Стиль реквизита: Дженнифер Кей.
Новое изобретение более известного американского лимонного батончика с использованием малины (которая только начинает развиваться) и этого пикантного дополнения почти ко всему — лайму — на песочной основе. Мне никогда не приходилось «добиваться» насыщенного, однотонного характера песочного печенья, но здесь его маслянистость — идеальная фольга для яркой, почти заливной фруктовой начинки.
Веганский банановый хлеб Meera Sodha с поджаренным кокосом. Фотография: Юки Сугиура / The Guardian
Банановый хлеб повсюду: это официально тренд 2020 года. Нужен еще рецепт? Нет, но он вам очень нужен, который можно есть в чистом виде так же хорошо, как и поджаренный с джемом или вместе с (веганским) мороженым для пудинга. Как вы, наверное, догадались, я мог — и ем — утром, в полдень и вечером.
Соленые ириски мисо от Джордана Бурка. Фотография: Лиззи Мэйсон / The Guardian
Это и три других выпечки, представленных рядом с ним, придают особый оттенок классике — шоколадное печенье с тахини; кокосовое миндальное печенье с клюквой; пирожные с апельсином и мукой из полбы — и их можно приготовить всего за 30 минут.
Булочка с кроваво-оранжевым сиропом Тамал Рэй. Фотография: Юки Сугиура / The Guardian. Фуд-стилист: Ая Нисимура.
Прямо сейчас вам будет сложно найти любимые кровавые апельсины Тамала, но вы можете сделать это с любыми цитрусовыми. Также вполне вероятно, что при нынешнем дефиците мука ускользнет от вас — в этом случае этот рецепт для вас. Полента и миндаль заменяют муку, чтобы придать твердость и вкус кляру, которое после запекания пропитывается апельсиновым сиропом. Идеальная влажная выпечка, которая, как и любой хороший хлебный пирог, будет радовать вас в течение дня.
Фруктовая выпечка в консервированных банках — это все прямо сейчас: дешевый и простой способ встряхнуть линию по производству бананового хлеба и шоколадного печенья. Я не могу с уверенностью сказать вам, считается ли консервированный ананас одним из ваших пяти в день, но его сочетание с темным ромом и карамельным соусом в этой запутанной классике школьных обедов переносит вас в более солнечный край или просто по переулку памяти ( где угодно, только не дома )!
Идеальное шоколадное печенье от Felicity Cloake.Фотография: Дэн Мэтьюз / The Guardian. Фуд-стилист: Джек Сарджесон.
Из всех неутешительных печений, утверждает Фелисити, покупное шоколадное печенье берет верх над пресловутым печеньем: на самом деле оно никогда не имеет вкуса шоколада. Но это ее собственная версия, созданная с помощью некоторых великих мастеров выпечки — Найджеллы Лоусон, Дори Гринспен — не только очень шоколадные, но и требует всего семи ингредиентов и всего 15 минут в духовке. Если сегодня для вас все время чаепитие, то стоит рискнуть этим шоколадным печеньем.
Все, что вам нужно, чтобы сохранить своих друзей и семью в пироге [Книга для выпечки]: Уильямс, Одетт: 9780399581427: Amazon.com: Книги
Я всегда любил торт. Глубоко. Чем меньше ингредиентов в пироге, тем больше я его хочу. Нет ничего более утешительного, чем запах пирожного, когда вы входите в дом. Пахнет любовью. Simple Cake — это подборка простых классических рецептов, над которыми я работал годами, не только для того, чтобы удовлетворить тягу, но и чтобы поделиться своей любовью к пирогам с семьей и друзьями.Эти рецепты очень популярны в моем загруженном доме. Они достаточно просты, чтобы пережить небольшой домашний хаос; на самом деле, давайте просто согласимся, что столпотворение — это одна из составляющих.
Поскольку не бывает двух одинаковых пристрастий, я написал это как книгу о тортах на выбор: десять тортов и пятнадцать начинок, которые можно смешивать и сочетать, создавая бесконечные комбинации вкусов. В простейшем случае эти торты можно испечь и посыпать кондитерским сахаром. Я также создал таблицу комбинаций вкусов, с которой вы можете поэкспериментировать, знакомясь с рецептами.Следуя базовым рецептам, это тридцать моментов, достойных торта, когда люди в моей жизни нуждаются в торте или наслаждаются им, и это выходит далеко за рамки дней рождения.
Возможно, вам интересно, где найти время и силы, чтобы испечь торт. В большинстве дней достаточно сложно просто пообедать на столе; верно? Но вот в чем дело; Я обещаю вам, что испечь один из этих тортов для именинника или девушки, для друга, у которого тяжелые времена, для себя в качестве взятки, для того, кто покорил ваше сердце, для семейного угощения, не займет много времени. или потому, что идет дождь, и вы застряли внутри с больными детьми. Выпекайте для людей, которых вы любите, и они обязательно полюбят вас за это. Если вы испечете торт для кого-то, это покажет, что вы поставили их во главу угла, что вы потратили свое время и креативность, чтобы полюбить их. Даже если это однобокая любовь.
Идея Simple Cake крутилась в моей голове годами. Есть культовая публикация, которая оказала огромное влияние на мои отношения с тортом: еженедельник австралийских женщин «Детская книга тортов на день рождения». Изданный в восьмидесятых, он стал библией для детских праздников по всей стране и культовой классикой дома в Австралии.Идея была проста: один рецепт торта, несколько начинок и куча причудливых тематических дизайнов, из-за которых ребенок практически не мог выбирать только один каждый год. Вы так сильно хотели их всех, что процесс выбора стал половиной удовольствия. Пишущие машинки, бассейны, ракеты, замки, пираты и желанный торт с поездом украшали обложку. (Я никогда не получал этого!) Эти торты удовлетворили мечту каждого ребенка о торте на день рождения. Это была творческая рабочая лошадка книги — домашние пекари, источник богатого семейного фольклора.Приготовление тортов вызвало много веселых и веселых воспоминаний. Всегда было интересно прийти на вечеринку по случаю дня рождения друга, чтобы посмотреть, какой торт они выбрали и как их семья исполнила дизайн.
Это была неожиданная смерть моего отца, которая наконец дала жизнь Simple Cake. Когда я вернулся в Австралию, помогая организовать похороны отца, я обнаружил, что изучаю его старые фотографии. Среди изображений керлинга была одна из нас с папой. Мы на заднем дворе с моим соседским другом и моим братом.Я была одета в заляпанную краской рабочую рубашку отца и смотрела на торт, который он испек на мой день рождения, по рецепту, взятому из книги еженедельных детских тортов на день рождения Австралии. Папа тянется к торту, зажигает свечи, а я помогала им прикрывать их. Несмотря на то, что семья моего отца владела успешной хлебопекарней в городе, я знаю, что папа, только что разведенный отец лет тридцати, был бы вне зоны комфорта, испекая торт на день рождения кролика. Это было горько-сладкое открытие, счастливое детское воспоминание, о котором я забыл, и мне вдруг захотелось поблагодарить его за это.Это фото было сделано более тридцати лет назад, и теперь я мать Опал и Неда и мачеха их старших сестер Дикси и Матильды. Вспоминая торт, который приготовил мой отец, я понял, насколько важны маленькие добрые дела в большой картине, что когда вы выходите за пределы своей зоны комфорта, может происходить хорошее. Я далек от того безопасного провинциального детства. Двенадцать лет назад я покинул Австралию по любви, и это было приключение.
«Дом» — это теперь коричневый камень в Бруклине, куда постоянно приходят и уходят друзья и родственники.Я люблю энергию аншлага. Он сдерживает тоску по дому и дает мне хороший повод испечь. Вернувшись домой с похорон отца, я почувствовал необходимость рассказать, почему я считаю, что торт имеет значение. «Простой торт» начался с лета, когда я выпекала и записывала свои воспоминания о торте. (Тяжелая игра.) Мое увлечение тортами началось, как и у многих, в раннем детстве. В особых случаях моя мама пекла, и после того, как она заканчивала замешивать тесто, мы с братом брали по битеру, чтобы они облизывались. Одной колотушки никогда не хватало.Я пробирался пальцами в жидкое тесто, когда она не смотрела, и вытаскивал лопатку из раковины. Когда я был немного старше, я приходил из школы с жаждой чего-нибудь сладкого. Когда я не мог найти в кладовой ничего, кроме соленой пасты для бутербродов, Vegemite и черного хлеба, я смешивал себе тесто для торта. Я делал это так часто, что запомнил базовый рецепт жидкого теста — только с идеальной дневной порцией. В большинстве случаев я бы не стал печь торт — я просто съел тесто. По сей день я не знаю, что мне больше нравится: тесто или испеченный торт.Я не боюсь сальмонеллы.
Легкий мини-шоколадный листовой торт
Этот роскошный и декадентский мини-шоколадный листовой торт начинается с легкой и воздушной шоколадной основы, а затем окутывается мечтательной шоколадной глазурью.
Эй, ребята, это будет последний рецепт 2016 года. Я опубликую обзор моих любимых рецептов Baking Mischief в пятницу, но если вы не зайдете снова до Нового С Новым годом !! Я надеюсь, что ваш Новый год будет радостным и безопасным, а Новый год — свежим и бодрящим.
Сегодняшний рецепт — еще один из моих любимых из Baking for Two , и в книге он назван «Смерть от шоколадного торта» (имя, которое я считал уже не очаровательным в конце 2016 года). Он был записан в моем редакционном календаре как «Торт FU 2016» примерно с начала ноября, и я подумал, что это, по крайней мере, будет восхитительным способом завершить годовой облом.
Торт простой. Торт хорош. Это то, чем нужно поделиться, и я очень надеюсь, что вы поделитесь этим.
Надеюсь, вы разделите этот мини-шоколадный торт с парой своих ближайших друзей за несколькими бокалами вина, пока вы прощаетесь с 2016 годом и стратегически планируете, как вы собираетесь победить в 2017 году.
Мрачность конца года Кроме того, это отличный шоколадный десерт. Пирог легкий, почти нежный, собирается быстро и легко. Но настоящая пробка — это шоколадная глазурь поверх. Он полностью декадентский и вкусный.
Я большой поклонник глазури для тортов с жидкой глазурью, потому что в этом нет навыков или стресса.Вы просто смешиваете глазурь на плите и заливаете ею торт — пирог даже не нужно полностью охлаждать. Верхняя часть глазури застывает через несколько минут, но остальная часть остается липкой, нечеткой и такой хорошей. Когда вы наливаете его, он не выглядит таким уж большим, но поверьте мне, это солидный слой и настолько насыщенный, что вам определенно понадобится стакан молока, чтобы добавить его.
Этот рецепт мини-шоколадного торта позволяет приготовить четыре больших куска торта или шесть меньших. Для этих фотографий я испекла его в керамической форме для выпечки, но если вы планируете перевезти торт, я настоятельно рекомендую приготовить его в контейнере из пирекса 7 × 5 дюймов, чтобы вы могли просто закрыть крышку и идти.
Easy Mini Chocolate Sheet Cake
Этот роскошный и декадентский мини-шоколадный торт начинается с легкой и пушистой основы шоколадного торта, а затем окутывается мечтательной шоколадной глазурью.
Печать
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Порций (наведите указатель мыши или щелкните, чтобы изменить выход): 6
Калорий: 219 ккал
Автор: Трейси
Инструкции
Шоколадный торт
Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте маслом форму для выпечки размером 7×5 дюймов.
В небольшой миске взбейте муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль.
В средней миске взбить сливочное масло и сахар, пока они не станут легкими и воздушными. Взбейте яичный белок и ваниль до однородной массы.
Поочередно добавьте половину мучной смеси, все молоко и оставшуюся мучную смесь, перемешивая после каждого смешивания до однородного состояния. Вмешайте горячий кофе (или горячую воду) и перемешайте до однородности. Смесь будет жидкой.
Вылить в подготовленную форму для запекания.Выпекать от 14 до 18 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой. Перед тем, как начать глазурь, остудите не менее пяти минут.
Шоколадная глазурь
В кастрюле емкостью 1 литр смешайте сливочное масло, молоко, кукурузный сироп и ваниль. Нагрейте на среднем огне, взбивая, пока масло не растопится и ингредиенты не смешаются. Добавьте шоколад и взбивайте, пока шоколад не растает и не смешается. Убавьте огонь до минимума и добавьте просеянную сахарную пудру.Взбивайте, пока сахар не растворится в шоколадной смеси. Снимите с огня и сразу же полейте слегка остывший пирог. При желании добавьте посыпку.
Дайте глазури застыть в течение 5–10 минут перед подачей торта в емкость для выпечки. Нарежьте и наслаждайтесь чашкой крепкого кофе.
Примечания
Прежде чем начинать глазурь, дождитесь окончания выпечки торта. Хотя глазурь не затвердевает полностью, глазурь затвердевает при остывании и не будет текучей через пару минут.
Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку, используя их. Для вас нет абсолютно никаких дополнительных затрат.
5 простых и быстрых идей своими руками
Вкус и эстетика представляют собой неразрывную бином в секторе кондитерских изделий: торт должен быть не только хорошим, но и красивым на вид. Украшение — это, безусловно, искусство, о чем свидетельствуют такие модные декоративные техники, как дизайн тортов.Однако оригинальные украшения для тортов мы можем изготовить и в домашних условиях, чтобы торты сразу стали красивыми и живописными: немного ручной работы и фантазии хватит, чтобы сделать ваши творения неповторимыми даже без крема. Тогда давайте познакомимся с 5 простыми и креативными способами украшения тортов с советами по созданию настоящих произведений искусства.
1. Простые, но впечатляющие шоколадные украшения
Если вы ищете простую, но эффективную идею, вы можете украсить торт шоколадом, который также идеально подходит для праздничных тортов.Это идеальное украшение для тех, кто любит в короткие сроки, но без труда создать что-то эффектное. Просто растопите темный или молочный шоколад на водяной бане, затем поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок и сделайте рисунки или надписи на бумаге для выпечки. Затем дайте остыть и поместите украшение на свой торт. Помимо создания единого дизайна, который будет применяться вокруг вашего торта, вы также можете создать множество различных шоколадных украшений и вставить их как вокруг, так и над тортом.Вы произведете большое впечатление.
2. Трафарет и сахарная пудра для быстрого украшения
Среди самых простых и быстрых украшений для торта своими руками обязательно найдутся украшений с сахарной пудрой. Фактически, вы можете не только посыпать торт сахарной пудрой, но и рисовать или писать, используя трафареты любой формы: от простых полосок до сердечек, звездочек и цветов. Сделайте трафарет пергаментной бумагой, поместите его на торт и посыпьте сахарной пудрой или какао-порошком: за очень короткое время у вас получится красивое украшение.Сделайте это непосредственно перед подачей торта, чтобы дизайн оставался безупречным.
3. Украшение глазурью для блестящего зеркального торта
Если вы любите простые украшения, подчеркивающие форму вашего торта, украшение глазурью остается лучшим выбором: вы можете сделать королевскую глазурь на основе сахарной пудры, яичный белок и лимонный сок, который также можно раскрасить с помощью пищевого красителя, или шоколадной глазури , из темного шоколада, сахара и воды.Как только глазурь готова, вылейте ее на поверхность торта, разровняв ее лопаткой: не работайте слишком много, дайте ей высохнуть, чтобы она стала блестящей и гладкой.
4. Конфеты и фрукты для оригинального украшения
Чтобы сделать торт неповторимым с простым и оригинальным декором, вы можете просто создать украшение с конфетами и фруктами, идеально подходит для груш. Это идеальное украшение для украшения торта, покрытого только кремом. Положите конфеты в полиэтиленовый пакет и разбейте их.Нарезать груши очень тонкими ломтиками, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпать раскрошенными конфетами. Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Когда все будет готово, дайте украшениям остыть и нанесите их на торт в соответствии со своим творчеством.
5. Украсить шоколадные торты столовыми приборами
Еще одна простая идея, особенно для тортов в шоколаде, — украшение столовыми приборами: с помощью вилок, ложек и ножей вы можете персонализировать свои торты и сделать их оригинальными за очень короткое время. несколько ходов.Вы можете сделать завихрение на поверхности, просто перевернув торт и положив на него вилку. Подобный эффект можно получить и с помощью ложки: полоски будут шире. С другой стороны, с помощью ножа вы можете сделать вертикальные или горизонтальные полосы, чтобы в кратчайшие сроки создать простой декор.
26 быстрых и простых рецептов торта
На данный момент нет изображений от других поваров.
закрыть
Положения и условия
Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправлять цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Совместное использование изображений клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.
1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете отправлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.
3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.
4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.
5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.
6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.
7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и ее аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, для полного выполнения своих обязательств по нему и для предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.
9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отклонить Материалы или удалить их из нашего Сервиса в любое время.
10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководящих принципов, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и за любые применимые изменения. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.
11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или аналогичных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах. компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.
13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ КОМПАНИИ НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ПРИНИМАЮЩИМИСЯ НАРУШЕНИЯ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ НЕБЛЮДЕНИЯ ИЛИ СОГЛАСОВАННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.
14) Заявление об ограничении ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.
15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.
закрыть
закрыть
Обмен собственными изображениями
Кто может делиться изображениями?
Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.
Чем мне поделиться?
Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:
Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильный диск после 100 разрезов»)
Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)
Включите подписи к вашим изображениям. Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Чем нельзя делиться?
Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом ужине друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:
Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете использовать водяной знак для изображения с информацией об авторских правах.
Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
Любая личная информация о детях до 13 лет.
Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).
Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.
Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?
Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Файлы должны быть не более 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.
Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?
Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.
Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?
Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.
Где появится мое изображение?
Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.
Кому принадлежат загружаемые мной изображения?
Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.
закрыть
Невероятно легкий волшебный яблочный торт
Общее время:
1 час 5 минут
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Нашу политику конфиденциальности.
Этот невероятно легкий волшебный яблочный пирог с одной чашей без миксера очень влажный и невероятно вкусный. Сказочная карамельная глазурь — венец славы!
Когда я прочитал 280 5-звездочных отзывов об этом торте на сайте King Arthur, я понял, что должен его попробовать. И когда я впервые попробовала этот сказочный рецепт, я поняла, что мне нужно сменить название. В «Короле Артуре» это называют «старомодным яблочным пирогом», но это несправедливо.Это такой веселый, легкий рецепт с очень уникальным приготовлением и такими замечательными результатами — мне он показался довольно волшебным. Поэтому я взял на себя смелость дать ему свое имя. Без лишних слов, позвольте представить вам этот восхитительный до смешного волшебный яблочный торт!
Да, волшебно!
Зачем мне включать в заголовок слово «магия»? Техника приготовления действительно волшебная, но когда вы откусываете первый кусок, понимаете, что в духовке тоже произошло какое-то восхитительное волшебство.Король Артур описывает это как «торт, в котором целое определенно больше, чем сумма частей», и это правда. Список ингредиентов прост. Конечный результат — восхитительный, супервлажный и усыпанный сочными яблоками.
Я называю технику приготовления по рецепту волшебной, потому что она не похожа ни на один другой рецепт торта, который я когда-либо делал, и, вероятно, не похож на рецепты, которые вы приготовили. Просто бросьте все, кроме яблок, в миску и перемешайте. На данный момент это выглядит как рассыпчатый, лохматый беспорядок.Затем, чтобы усугубить ситуацию, вы добавляете целую лодку (4 стакана) нарезанных яблок.
Но именно здесь начинается кулинарное волшебство. Уйдите на 5 минут, затем вернитесь и хорошо перемешайте. Вы обнаружите, что яблочные соки превратили мохнатую массу в красивое густое тесто для торта. Вы все еще можете испытывать некоторые сомнения (я так и думал!), Но как только пирог отправится в духовку и воздух наполнится фантастическим ароматом, все будет казаться более обнадеживающим. А когда заглянешь в духовку и увидишь «беспорядок», превратившийся в красивый яблочный пирог с золотыми поцелуями, ты станешь верующим! Ах да, и первый невероятный укус решительно скрепляет сделку!
Хотя король Артур велит «смешать все ингредиенты, кроме яблок, в большой миске», я немного изменил технику.Мой метод может занять минуту дольше, но я думаю, что он помогает добиться успеха. Я просто смешиваю мягкое масло и сахар в миске, затем вбиваю яйца, а затем все остальные ингредиенты. Все еще очень просто с супер вкусными результатами!
Карамельная глазурь «за что умереть»
Тогда есть глазурь… боже мой!
В некоторых обзорах этого яблочного пирога упоминалось, что глазурь может быть немного сложной. Когда я посмотрел на рецепт, он показался мне довольно сложным, поэтому я адаптировал другой рецепт из Cook’s Country, в котором используется всего одна кастрюля и который готовится на плите.Он легко растекается, а вкус карамели просто невероятный!
Еще один невероятно простой рецепт
Этот легкий волшебный яблочный пирог не только волшебный, но и чертовски легкий, что он определенно попадает в нашу серию «Смешно легкие». Вы можете узнать больше об этих популярных рецептах кафе здесь, но в двух словах, смехотворно простые рецепты — это те, которые требуют минимальных усилий, но при этом заставляют вас выглядеть как кулинарная рок-звезда. Поскольку они такие простые, они идеально подходят как для развлечения, так и для повседневной готовки (или запекания) в будние дни.
Супер удобный кухонный секрет
Последняя небольшая заметка. Единственное, на что нужно потратить немного времени в этом невероятно легком волшебном яблочном пироге, — это нарезать 4 чашки яблок. Но и для этого у меня есть простое решение! Я использую один из моих любимых кухонных инструментов, мой Vidalia Chop Wizard. Если вы какое-то время следили за The Café, то знаете, что мне нравится эта маленькая кухонная рабочая лошадка.
Измельчитель очень легко чистить (в посудомоечной машине) и хранить (он красивый и маленький), и он позволяет легко измельчать практически все.У него есть две решетки разного размера, поэтому вы можете нарезать вещи крошечными или небольшими. Для этого торта яблоки не нужно чистить, поэтому я могу приготовить 4 чашки яблок, необходимых для этого рецепта, менее чем за 2 минуты. Как я уже сказал, мне очень нравится этот маленький гаджет!
Надеюсь, я убедил вас попробовать этот рецепт. Обещаю, вы не разочаруетесь. Это тот торт, который становится еще лучше, если стоять в течение дня или двух, но у вас, возможно, никогда не будет возможности обнаружить это, если у вас есть семья и друзья, как у меня.Он исчезнет в мгновение ока! Попробуйте, вы поймете, о чем я!
Café Советы по приготовлению этого невероятно простого волшебного яблочного торта
Не беспокойтесь об удалении кожуры с яблок в этом рецепте торта. Вы не заметите их, когда пирог испечется, а это сэкономит много времени. Кроме того, поскольку мы предпочитаем пирог с густой карамельной глазурью, все эти полезные питательные вещества в кожуре лишь слегка склонят чашу весов. Может, и нет, но от этого мне становится немного лучше.
При приготовлении тортов без миксера с одной чашей важно иметь два инструмента в дополнение к миксерной чаше. Вам понадобится резиновая лопатка, которая хорошо подходит как для перемешивания, так и для выскабливания миски при переливании теста на сковороду. Мне нравится силиконовый шпатель с деревянной ручкой. Вам также понадобится крепкая венчик. Ни то, ни другое не является дорогим, но действительно поможет обеспечить успешную выпечку.
Поскольку это рецепт с одной чашей без миксера, убедитесь, что ваше масло очень мягкое.Вы должны иметь возможность прикоснуться к маслу пальцем и оставить на нем небольшое углубление. Вот несколько способов быстро размягчить масло:
Вы можете оставить это на ночь. Но если в вашем доме холодно, он может недостаточно размягчиться, поэтому вам, возможно, придется воспользоваться одним из приемов, перечисленных ниже.
Кипятите в микроволновой печи чашку воды в течение 3-4 минут, чтобы все получилось хорошо и пропаривалось. Оставьте стакан с водой в микроволновой печи, добавьте сливочное масло и закройте дверцу. Тепло от кипящей воды поможет быстро смягчить масло.Иногда я даже кладу кухонное полотенце или несколько толщин бумажных полотенец в дверь, чтобы она не закрывалась полностью и свет оставался включенным. Тепло от света также поможет смягчиться.
Нарезание масла небольшими кусочками помогает ему быстрее размягчиться.
Положите твердое масло на небольшую тарелку. Наполните миску горячей водой. Подождите 5 минут, затем слейте воду. Положите теплую миску на масло.
Положите масло в духовку при включенном свете.
Поместите сливочное масло в микроволновую печь на 1 минуту при мощности 10%.Если микроволновка недостаточно мягкая с 10-секундными интервалами, проверяйте после каждой, чтобы убедиться, что она мягкая.
Какие яблоки использовать? Я ела разные яблоки, и все они очень успешно. Pink Lady, Gala, Braeburn, Honeycrisp, Golden Delicious — все отлично работают.
Перед добавлением глазури убедитесь, что ваш торт полностью остыл, так как он растает и стечет с торта, если вы попытаетесь заморозить теплый торт. (Все еще вкусно, но не так красиво!)
По рецепту получится один торт размером 9 × 13 дюймов или круглые лепешки размером 2–8 дюймов. Я люблю делать круглые пироги и снимать их со сковороды для красивой презентации. Обычно я подаю один торт, а второй замораживаю, поэтому у меня есть легкий десерт.
Рецепт глазури предназначен для двух 8-дюймовых круглых коржей или одного торта размером 9 × 13 дюймов. Если вы хотите просто заморозить один, сократите рецепт вдвое.
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и оставьте рейтинг и оставьте отзыв! Другим читателям очень полезно услышать чужие результаты и идеи относительно вариаций.
Волшебный яблочный торт с карамельной глазурью
Этот невероятно легкий волшебный яблочный пирог с одной чашей без миксера очень влажный и невероятно вкусный. Сказочная карамельная глазурь — венец славы!
Автор: Крис Шойер
Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
45 минут
Общее время:
1 час 5 минут
Количество порций: 20
Калорийность: 413 ккал
Состав
Для торта:
8
столовые ложки
масло сливочное
очень мягкий
1 ⅔
чашки
гранулированый сахар
2
большие яйца
при комнатной температуре
2 ⅓
чашки
мука общего назначения
2
чайные ложки
пищевая сода
1
чайная ложка
Молотая корица
¼
чайная ложка
молотой гвоздики
¾
чайная ложка
соль
4
чашки
нарезанные неочищенные яблоки
(кубики размером примерно 1/4 дюйма) (типы яблок см. в разделе «Советы кафе» выше)
Для обледенения:
12
столовые ложки
мягкое масло
2
чашки
темно-коричневый сахар
½
чайная ложка
соль
½
чашка
крем
жирные сливки, половинное или цельное молоко
3-4
чашки
сахарная пудра
2
чайные ложки
экстракт ванили
Инструкции
Для торта:
Разогрейте духовку до 325 ° F.Обрызгайте две 8-дюймовые круглые формы для выпечки ИЛИ форму для выпечки 9×13 дюймов спреем для выпечки. Если вы используете круглые формы для выпечки и хотите подать торт на блюде или тарелке, выстелите дно пергаментной бумагой.
Смешайте мягкое масло и сахар в большой миске. Перемешайте до однородной массы. Добавьте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления.
Посыпьте сливочную смесь мукой, пищевой содой, корицей, гвоздикой и солью и хорошо перемешайте, пока вся мука не смешается, а смесь не станет рассыпчатой и слегка взлохмаченной.
Добавьте яблоки и хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять 5 минут, затем перемешайте до однородного состояния. Яблоки выделяют немного своего сока, и густая смесь превращается в густое сливочное тесто, по консистенции находящееся где-то между тестом для печенья и тестом для брауни.
Выложите тесто на подготовленную форму, разглаживая его влажными пальцами или металлической лопаткой.
Выпекайте торт 40-50 минут (для формы 9×13 дюймов) и 30-40 минут (для формы для выпечки 2 8 дюймов) или до тех пор, пока тестер для пирога или зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистым, или просто несколько мокрых крошек цепляются за него.Температура в центре торта будет около 205 ° F.
Если вы используете круглые противни, вы можете подождать 10 минут, а затем перевернуть пирог на решетку для охлаждения. В любом случае дайте пирогам полностью остыть перед глазурью.
Для обледенения:
Нагрейте 8 столовых ложек сливочного масла, коричневого сахара и соли в большой кастрюле на среднем огне, пока по периметру кастрюли не появятся маленькие пузырьки. 5-7 минут.Вмешайте сливки и варите, пока снова не появятся пузырьки около 1 минуты. Снять огонь и добавить ваниль.
Дайте смеси остыть в кастрюле в течение 15 минут (она должна быть теплой, но не горячей), затем добавьте 3 стакана сахарной пудры и перемешайте венчиком до однородной консистенции примерно 1 минуту. При необходимости добавьте больше сахарной пудры и взбейте, чтобы получилась густая, но растекающаяся глазурь. Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки мягкого сливочного масла и снова взбивайте, пока смесь не станет легкой и пушистой, примерно 1 минуту.
Если глазурь обоих круглых кексов нанесите глазурь на центр кексов и, работая угловым металлическим шпателем или ножом, распределите глазурь наружу, останавливаясь на краях и перемешивая глазурь по желанию. Если вы покрываете глазурью торт размером 9×13 дюймов, перенесите глазурь в центр и, работая угловым металлическим шпателем, распределите глазурь по краям, вращая по желанию. Работайте достаточно быстро, так как глазурь затвердеет, когда достигнет комнатной температуры.Если он слишком сильно затвердеет до того, как у вас появится возможность намазать его, просто нагрейте его в кастрюле от 30 секунд до 1 минуты на слабом огне.
Пирог хранится при комнатной температуре 24 часа. Его можно хранить в холодильнике для более длительного хранения. Перед подачей доведите до комнатной температуры.
Рецепт глазури предназначен для двух круглых торта диаметром 8 дюймов или одного торта размером 9×13 дюймов. Я часто подаю один торт, а другой замораживаю.Я просто делаю половину глазури для торта, который подаю, а затем делаю свежую глазурь, когда размораживаю второй торт
Примечания к рецептам
Дополнительные инструкции и подробные советы см. В разделе «Советы по работе с кафе» выше в сообщении.
Рецепт торта адаптирован из King Arthur Flour
Рецепт глазури, адаптированный из Cook’s Country
Калорий 413 ккал
Жиры 14 г
Насыщенные жиры 9 г
Холестерин 55 мг
Натрий 371 мг
Калий 84 мг
Углеводы 71 г
A Клетчатка 1 г
Сахар 1%
Кальций 33%
Железо 1%
Café Sucre Farine является участником партнерской программы Amazon.Партнерская программа Amazon предназначена для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на продукты на Amazon. Цена, которую вы платите как потребитель, не меняется, но если вы совершаете покупку по одной из наших ссылок, мы получаем небольшую комиссию — и продолжаем доставлять вам вкусные рецепты
Печенье Easy Cake Mix — 3 ингредиента (8 вкусов)
Печенье из смеси для торта с 3 ингредиентами мягкое, жевательное и очень вкусное! Это печенье, приготовленное из жидкого теста из вашей любимой коробки для торта, настолько легко приготовить, что оно будет готово всего через несколько минут.
Это печенье из теста для торта — один из моих любимых рецептов, потому что его очень просто приготовить. Некоторые из моих других любимых легких рецептов десертов — это домашние пирожные, печенье с желе и печенье с шоколадной крошкой.
Печенье Easy Cake Mix
Вы когда-нибудь делали печенье из коробки с смесью для торта? Они не только восхитительны на вкус, но и очень просты в приготовлении, и для них требуется всего 3 ингредиента! Их изготовление, по сути, не составляет труда, фантастическое удовольствие . Посмотрите наше видео ниже и убедитесь, насколько легко приготовить это печенье из коробки с смесью для торта.Не знаю, кому пришла в голову эта блестящая идея, но с тех пор, как я узнал об этом, меня зацепило!
Что вам понадобится
Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что для его приготовления не нужны никакие причудливые ингредиенты. Просто возьмите эти простые ингредиенты, которые, я уверен, у вас уже есть, и получите поддержку!
Твой любимый вкус смеси для торта
Растительное масло
2 яйца
Как приготовить печенье для торта
Три ингредиента — Сначала возьмите свою любимую смесь для торта (с любым вкусом), яйца и масло.Вылейте все ингредиенты в миску и перемешайте лопаткой до однородности. Тесто для печенья должно быть твердым, но липким.
Сформируйте их — Затем поместите тесто для печенья на противень. Мне нравится использовать небольшую мерную ложку для мороженого, чтобы отмерить количество теста для каждого печенья. Таким образом, они все примерно одного размера и готовятся равномерно. Как только они окажутся на противне, запекайте в духовке 7-9 минут.
Выпекать — Вытащите их из духовки, когда они станут высокими и липкими, но начнут подрумяниваться по краям.Оставьте их на противне, пока они остынут, чтобы продолжить немного выпекать. Когда они достаточно остынут, пора украсить!
Советы по выпечке
Prep — Я обычно запекаю их на пергаментной бумаге или силиконовом коврике для запекания, чтобы сделать уборку еще проще.
Что делать, если подгорело дно — Если дно вашего печенья подгорает до того, как оно полностью готово, попробуйте переместить противень в духовке на один уровень выше.Если это не сработает, подумайте о покупке нового листа для печенья. По мере того как листы для печенья стареют, нижняя часть печенья будет готовиться быстрее, чем следовало бы.
Инструменты, которые я использовал для приготовления печенья для торта
Эти коврики для выпечки — мои любимые, потому что их можно мыть в посудомоечной машине.
Маленькая ложка мороженого
Я использую противень для печенья AirBake, но подойдет любой
Моя любимая смесь для торта — Бетти Крокер, и у них даже есть смеси без глютена
Варианты рецептов
Есть так много способов украсить это легкое печенье из смеси для тортов.Вот еще несколько идей вкусов, которые я опробовала и которые мне очень понравились! Мне нравится, насколько универсальны и безграничны возможности этих файлов cookie. За очень короткое время вы можете приготовить целый набор печенья, не тратя много времени на кухню.
Печенье клубничный торт-микс
Мне нравится, как получилось это клубничное печенье! Обожаю яркий цвет печенья с вкраплениями пастельных тонов. Просто глядя на это, я улыбаюсь! Как только вы запекаете их в соответствии с указаниями выше, посыпьте сахарной пудрой или заморозьте и добавьте посыпку!
Печенье для шоколадного торта
Не знаю, как вы, но я самый большой поклонник шоколада! Не знаю, что это, но каждый раз, когда я просыпаюсь, у меня возникает тяга к шоколаду! Обычно я просто собираю партию этих файлов cookie, потому что их так легко сделать.Один быстрый совет перед выпечкой: скатайте шарики из шоколадного теста в сахарной пудре. Вы можете сделать это для любого вкуса, но мне просто нравится сочетание шоколада и сахарной пудры. Как только вы это сделаете, запекайте в соответствии с указаниями выше.
Печенье с лимонным пирогом
Я люблю печь это лимонное печенье летом. Мне просто нравится пикантный вкус, контрастирующий со сладостью сахарной пудры, посыпанной поверх них. Для них я просто испекла их в соответствии с указаниями выше, а затем посыпала сахарной пудрой, когда они полностью остынут.
Есть так много других вариантов на выбор, что они никогда не иссякнут. Не могу дождаться, чтобы приготовить еще таких, смешав в них маленькие леденцы. Какие из ваших любимых рецептов или вариаций печенья для тортов? Оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать. С нетерпением жду ваших идей!
Другие рецепты печенья для торта
Рецепт печенья из смеси для торта с 3 ингредиентами
Как только у вас будет возможность приготовить это легкое печенье, оставьте мне комментарий ниже и дайте мне знать, какой ваш любимый вкус.Не могу дождаться, чтобы узнать, как они вышли!
Распечатать рецепт
Печенье из смеси для торта с 3 ингредиентами
Порций: 12 печенья
Печенье из смеси для торта с 3 ингредиентами мягкое, жевательное и очень вкусное!
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 9 минут
Общее время: 14 минут
Ингредиенты
1 коробка смеси для торта на 18,25 унции, любой вкус
Яндекс.Дзен – это платформа, которая подбирает контент специально для вас. В Дзене есть статьи и видео на разные темы от блогеров и медиа.
Ваш личный Дзен
Дзен понимает ваши интересы и собирает ленту для вас. Он анализирует действия: что вы смотрите, кому ставите лайки, на кого подписываетесь, а после – рекомендует вам и уже любимые источники, и ещё неизвестные, но интересные публикации.
Вы смотрите и ставите лайки
шаг 1
Алгоритм отслеживает это и подбирает контент
шаг 2
Вы видите интересные именно вам материалы
шаг 3
Интересные истории
В Дзене есть популярные медиа и талантливые блогеры. Ежедневно они создают тысячи историй на сотни разных тем. И каждый находит в Дзене что-нибудь для себя.
Примеры публикаций
В Дзене действительно много уникальных статей и видео. Вот несколько примеров популярного сейчас контента.
Дзен — простой, современный и удобный
Посмотрите на главные возможности сервиса и начните пользоваться всеми преимуществами Дзена.
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Читайте о своих интересах.
Алгоритмы Дзена понимают, что вам нравится, и стараются показывать только то, что будет действительно интересно. Если источник вам не подходит — его можно исключить.
1/4
Тематические ленты.
С общей ленты со всеми статьями легко переключайтесь на тематические: кино, еда, политика, знаменитости.
2/4
Разнообразные форматы.
Открывайте разные форматы историй для чтения и общения. В приложении удобно читать статьи и смотреть видео, писать комментарии.
3/4
Оставайтесь в курсе событий!
Возвращайтесь к нужным статьям: добавляйте статьи в Сохранённое, чтобы прочитать их позже или сохранить в коллекции. Настройте уведомления, чтобы не пропустить самое интересное от любимых блогеров, медиа и каналов.
4/4
Дзен доступен во всем мире более чем на 50 языках
Смело рекомендуйте Дзен своим друзьям из других стран.
العَرَبِيَّةالعَرَبِيَّة
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
Удобно пользоваться в смартфоне
У Дзена есть приложения для iOS и Android.
Пользуйтесь в браузере
Дзен доступен с любого устройства в вашем любимом браузере. Также Дзен встроен в Яндекс.Браузер.
К сожалению, браузер, которым вы пользуйтесь, устарел и не позволяет корректно отображать сайт. Пожалуйста, установите любой из современных браузеров, например:
Яндекс.Браузер
Google Chrome
Firefox
Safari
Почему надо квасить овощи и как правильно это делать? Рецепт, фото — Ботаничка.ru
После сезонной борьбы за урожай начинается традиционная борьба с урожаем. Съесть это всё быстро физически невозможно, да и не лезет уже. Родственники все обеспечены. В банки закатано по всевозможным рецептам, а холодильник — не резиновый. И вот тут на помощь приходят крошечные, незаметные глазу помощники — бактерии, способные не только сохранить излишки нашего урожая, но и заметно усилить их полезные свойства. Что такое турша, почему полезно квасить и как это правильно делать, расскажу в своей статье.
Почему надо квасить овощи и как правильно это делать?Содержание:
Бактерии — наши друзья
После долгих лет гонений и травли антибиотиками, наконец, человечество одумалось и начало бактерии культивировать и всячески употреблять. В виде пробиотиков, например. Опять же, выделяя одни и пренебрежительно относясь к другим, вроде как менее полезным. (То есть мы по-прежнему думаем, что умнее природы и лучше знаем, что хорошо, а что плохо).
При этом менее замороченная часть населения изготавливает и употребляет натуральнейшие пробиотики, имеющие многовековую традицию, насыщенные под завязку дружественными бактериями, витаминами и ещё много чем хорошим, не задумываясь о научном обосновании полезности.
Это квашения во всём их разнообразии: и капустка квашеная, и помидоры, и огурцы, и яблоки мочёные, и смеси, в разных местах по-разному называющиеся. Кимчи у корейцев, например, или турша у народов Кавказа (не только у них, многие околосредиземноморские жители тоже туршой увлекаются). В общем, квасят многие народы, давно и успешно.
Как правильно квасить?
Понятно, что наука всё-таки добралась до процесса квашения, препарировала, разложила его на составляющие, и на уровне современных исследований объяснила, почему для получения вкусного и полезного продукта надо соблюдать определённые правила.
Процессы молочнокислого брожения обеспечиваются тем набором микроорганизмов, который находится на поверхности сорванного овоща, листа, ягоды или фрукта. Вот почему в народных рецептах рекомендуется промывать всё это родниковой водой – от неё микроорганизмы не скончаются. А вот хлорированная сильно уменьшит их численность, причём неравномерно, и процесс может свернуть не туда, куда нужно.
Микроорганизмы, сидящие, например, на огурце, разнообразны и далеко не все полезны: гнилостные и маслянокислые бактерии способны совершенно испортить вкус квашения. Но они размножаются только при доступе кислорода. Замачивание огурцов часов на 8 в чистой воде способно сильно поумерить их амбиции.
Соль в процессе квашения не выполняет роль консерванта, она «вытягивает» растворённые в клеточном соке растения вещества, в том числе сахара, и они переходят в рассол, обеспечивая питанием всю голодную свору сидящих там бактерий. К тому же соль уже в концентрации 2,2% ограничивает деятельность гнилостных микроорганизмов. А вот концентрация выше 2,5% ухудшает вкус готового квашения.
Именно рассол (жидкость) и является основой для бурного развития молочнокислых бактерий. Молочнокислым бактериям нужно отсутствие кислорода, поэтому процесс накопления молочной кислоты и торможение деятельности ненужных бактерий правильно идёт, когда продукт погружён в рассол.
Тут есть простор для творчества: если капусту, например, солить «сухим» способом, то до момента покрытия её рассолом там будут развиваться микроорганизмы, которым для размножения нужен кислород, выделяя муравьиную, уксусную, янтарную кислоты, углекислый газ и ещё много чего, что и делает вкус капусты совершенно особенным.
Но им тоже воли давать нельзя, если их не остановить, капуста испортится. Для этого предназначен гнёт – погрузить капусту в рассол, и протыкание палочками – удаление скопившегося углекислого газа. В капусте, засоленной мокрым способом, то есть, залитой рассолом с самого начала, работают преимущественно молочнокислые бактерии, вкус её мягче и структура тоже несколько иная.
На разных этапах квашения свою партию отыгрывают разные виды молочнокислых бактерий, вырабатывающие молочную кислоту, углекислый газ, уксусную кислоту, этиловый спирт, эфиры и пр., формируя вкус. При этом стабилизируется и накапливается дополнительно витамин С. В квашеной капусте, например, его почти в 1,4 раза больше, чем в свежей.
Лучшая температура для развития почти всех видов нужных бактерий +18…+22°С, понижение температуры (убирание в холодильник, в подвал или погреб) вместе с накопившейся уже кислотностью останавливает демографические взрывы в среде бактерий, дальнейший процесс ещё идёт, но очень слабо.
Так как квашение — это «живой продукт», в процессе длительного хранения он теряет полезные вещества.
В Сибири и на Дальнем Востоке принято квашеную капусту замораживать – до конца длинной сибирской зимы она сохраняется замечательно.
Мало того, что вкусно, ещё и обширное благотворное воздействие на организм! При квашении сохраняются все полезные вещества исходных продуктов и даже добавляются новые – например, вырабатываемые микроорганизмами аминокислоты, витамины группы В и К2 (удерживающие кальций в костях и препятствующие отложению его в мышцах).
Процесс расщепления трудноусвояемых элементов частично берут на себя бактерии, в результате лучше усваиваются железо и кальций, белки и углеводы, витамины и ещё многое (с труднопроизносимыми биохимическими названиями).
Живые микроорганизмы поддерживают и восстанавливают микрофлору кишечника, активизируют работу иммунной системы.
Квашеные продукты содержат ферменты, способствующие очистке стенок кишечника.
Мой рецепт вкусной и полезной турши
Турша – это и есть квашение. То-есть способ обработки урожая, который заключается в заливке соляным раствором исходного сырья с последующим молочнокислым брожением. А вот сырьё может быть весьма разнообразным. Здесь и ранневесенняя зелень, в том числе толстые черешки подбела (Petasites albus), и соцветия клекачки (Staphylea colchica) и предварительно бланшированная стручковая фасоль, и разнообразные смеси овощей, и виноградные листья. То есть квасить можно большую часть года.
В каждой семье свой набор продуктов для смешанного квашения, поэтому оттенки вкуса варьируют в широких пределах. Основа, понятно, молочная кислота и соль.
Например, очень полюбившаяся мне турша состоит из смеси овощей:
Сочетание овощей для турши может быть самым разным
Овощи порезать соломкой, чеснок раздавить, петрушку покрошить, томаты измельчить блендером или пропустить через мясорубку. На дно эмалированной кастрюли уложить капусту, потом морковь, зелень, батат, перец, свёклу, чеснок, томаты. Залить это всё рассолом, придавить гнётом, оставить в тёплом месте на 3 дня. Два раза в день протыкать палочкой для удаления скапливающегося углекислого газа.
Уже через три дня будет вкусно, но лучше переложить в стеклянные банки, чтобы всё было покрыто рассолом, и поставить в холодильник ещё на недельку.
Поскольку употреблять овощи вместе с рассолом как-то не получается, а надо бы, ведь в рассоле масса всего полезного, я делаю из этого всего смузи – закидываю всё в блендер, перемалываю и смешиваю с рассолом. Этот вариант очень хорош для возрастных родственников, которым жевать квашеные овощи особо нечем, а получить пробиотики и частично обработанную клетчатку просто необходимо для нормального пищеварения. А уж как хорош такой напиток в послепраздничные дни!
Приведённый перечень ингредиентов – то, что стоит сейчас у меня в холодильнике – просто пример, сочетание овощей может быть самым разным. Батат – это потому, что он у меня есть. Хорошо получается с тыквой, бланшированной стручковой фасолью, запеченными баклажанами, редькой, кислыми яблоками. Каждый может создать свой рецепт!
Как правило, все капусты, кроме цветной и брокколи, кладут сырыми. Также сырыми кладут морковь, тыкву, редьку, репу, свёклу, перец сладкий и горький, томаты, огурцы, кабачки, зелень, фрукты или ягоды и чеснок.
Баклажаны предварительно запекают. Иногда запекают и перец.
Про использование батата в квашении я не слышала, но попробовала добавлять оранжевый сладкий, и не пожалела. Можно ещё попробовать квасить молодые побеги батата, но их тоже надо будет бланшировать.
Встречалось упоминание о квашеных ананасах, так что и их легко можно добавлять.
Смотрите также наш рецепт вкусных квашеных огурцов.
Также в туршу добавляют пряности. Но мне пока это кажется лишним – вкус и без того очень богат. Турша – это широчайшее поле для творческих экспериментов.
В общем, квасьте на здоровье! Скоро новогодние праздники, пищеварение надо поддержать, да и смузи из квашеных овощей будет очень востребован, надо готовиться.
Как заквасить капусту НЕОБЫЧНЫМ способом
Квашеная капуста — продукт питания, получаемый путём молочнокислого брожения капусты. Это национальное блюдо многих стран, Белоруссии, Украины, Германии, Болгарии, Чехии, Польши и конечно России. Довольно важный продукт, особенно в зимнее время года, когда мы готовим вкуснейшие овощные салаты с добавлением квашеной капусты или просто подаём капусту в качестве гарнира, салата или закуски на повседневный или праздничный стол, сдобрив её ароматным домашним растительным маслом с добавлением репчатого лука.
Квашеная капуста очень вкусна и полезна для здоровья, она нормализует микрофлору кишечника и способствует правильному пищеварению. Основными ингредиентами приготовления квашеной капусты являются: капуста, морковь и соль. Иногда в квашеную капусту добавляют семена укропа, тмин, клюкву, свеклу и даже яблоки. Сейчас в продаже имеется очень большой выбор квашеной капусты. Ну правда, какой только нет капусты, приготовленная по классическому рецепту, капуста с клюквой и упомянутая мной капуста квашеная с добавлением яблока. Последний вариант приготовления квашеной капусты с яблоком очень вкусен.
Квасят капусту разными способами: шинкованием, из рубленой капусты, кочанной с добавлением шинкованной или рубленой, половинками, четвертинками, и просто цельнокочанным способом. Все рецепты хороши, но вот моя мама всегда делает квашеную капусту шинкованную. Просто шинкует капусту и морковь, пересыпает солью и мнёт в большом тазу руками. затем добавляет сухие семена укропа и раскладывает по банкам. Капусту, приготовленную таким способом, выдерживает при комнатной температуре 2-3 дня, а затем отправляем в холодильник или в погреб.
Всё просто и такую капусту можно и не заготавливать большими объёмами впрок. Обычно ведь капусту квасят из той, что на грядке лопнула и хранению дальше не подлежит. Сейчас квашеную капусту можно приготовить в любое время, ну вот когда вам захотелось и нужна квашеная капуста. Мне захотелось приготовить свежую квашеную капусту, поэтому специально я прикупила большой хороший кочан капусты и запаслась теперь квашеной капустой. Хватит надолго…
Квасить капусту я решила по одному очень необычному рецепту, но как было написано, капуста получается очень вкусной и хрустящей. Потребуется нам всего 4 ингредиента, а Вы уже решайте сами, возможно Вам захочется добавить что-то в процесс квашения, например сухие семена укропа. Они кстати придают пряный вкус капусте. Для приготовления квашеной капусты, в банке объёмом 1,5-2 л.,
Потребуется:
Капуста — около 1,5-2 кг.
Морковь — 1-2 шт.
Вода — 1 л.
Соль (без добавок) — 100 гр.
Как приготовить квашеную капусту:
Для квашения лучше взять большую объёмную миску или таз. Сюда трём морковь на тёрке для приготовления корейской моркови.
Затем на шинковке натираю тонко капусту. Капусту можно просто шинковать с помощью кухонного ножа или специального ножа для шинковки. Мне больше нравится тереть её на капустной тёрке (тонкой). Капуста получается одинаковой толщины.
Теперь нужно в тазу перемешать капусту и морковь, чтобы овощи распределились равномерно.
Отдельно в миске в тёплой воде разводим соль. Даём ей полностью раствориться. Заранее готовим банку, куда будем укладывать квашеную капусту. Я взяла банку объёмом 1,5 л.
А теперь одной рукой берём горсть капусты с морковью, окунаем в миску с солёной водой и сразу отправляем «мокрую» капусту в банку. Так укладываем в банку всю капусту, окунув её в соляную воду и хорошенько трамбуем плотно рукой.
Когда вся капуста уложена, ставим банку в глубокую тарелку на 2-3 дня при комнатной температуре и несколько раз в день протыкаем капусту до дна ножом или деревянной шпажкой.
После того, как капуста заквасилась, закрываем её полиэтиленовой крышкой и убираем банку в холодильник на хранение. По этому рецепту капуста получается очень вкусной, в меру солёной и хрустящей. Достаём капусту из банки (то количество, которое требуется), добавляем к квашеной капусте ароматное растительное масло и по желанию измельчённый репчатый лук. Перемешиваем и употребляем с удовольствием. Квашеная капуста по этому рецепту отлично будет дополнять овощной салат винегрет и естественно, станет украшением любого стола.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Как приготовить вкусное мясо с квашеной капустой — вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Как квасить капусту — Со Вкусом
Белоснежная, хрустящая, с аппетитным ароматом моченых яблок, в меру соленая и с приятной кислинкой — хоть так ешь, хоть щи вари, хоть пироги ею начиняй! Это «Со Вкусом» поет оду всенародно любимому продукту — квашеной капусте.
Но иногда даже бывалые бойцы кулинарного фронта терпят фиаско: капуста у них получается далекой от описанного выше идеала. Воспользуйтесь нашим рецептом и простыми советами, чтобы стратегический запас квашеной капусты до весны радовал превосходным вкусом и оглушительным хрустом!
Как приготовить вкусную и хрустящую квашеную капусту
С конца сентября наступает время сбора урожая поздних сортов капусты. Логично, что оно совпадает с началом периода заготовки овоща. Нюанс особенно важен: ранние сорта капусты с мягкими листьями для квашения не годятся!
Деревянные бочки, особенно дубовые, — идеальная емкость для квашения капусты. Если судьба такой подарок вам не преподнесла, подойдет любая эмалированная и стеклянная тара.
Капуста получится мягкой при недостаточном количестве соли. Полагайтесь на свой вкус, но оптимальное соотношение — 1 ст. л. соли на 1 кг капусты.
Добавление моркови к капусте — правильный ход. Она витаминизирует и придает закуске сладость. Но перебор с морковью чреват потемнением капусты. 100 г корнеплода на 1 кг капусты будет достаточно.
В течение первых 2–3 суток активного брожения не забывайте по несколько раз в день протыкать капусту деревянной палочкой. Это обеспечит выход углекислого газа, который влияет и на вкус, и на хрусткость капусты.
Капуста не должна перекисать! На 4–5-й день, а если в квартире тепло, то ранее, убирайте тару с квашеной капустой в прохладное место.
Далее читайте простой и проверенный рецепт квашеной капусты. Если учтете все рекомендации, получите закуску, которую можно будет ставить на стол с гордо поднятой головой и чистой совестью!
Посыпьте капусту сахаром и солью, интенсивно помните. Добавьте тертую морковь и пряности, перемешайте.
Выложите капусту в подготовленную тару, утрамбуйте как можно плотнее. Установите сверху гнет, накройте марлей. Оставьте бродить при комнатной температуре.
Не забывайте протыкать капусту деревянной палочкой, своевременно снимайте пену. Через 3–4 дня, когда выделение пены прекратится, гнет можно снять, емкость закрыть крышкой и убрать в прохладное место для хранения. Капуста готова.
Как ни крути, а квасить надо! Пусть не бочками — это сейчас полный экстрим — пара трехлитровых банок точно должна быть в запасе. Когда начнете и в каких масштабах планируете развернуть операцию? Ждем комментариев!
Как квасить капусту (бабушкины рецепты)
На Руси издавна квасили капусту.
Квашеная капуста богата витамином С. Очень полезен сок от квашеной капусты.
В зимнее время она подается на стол к вареной картошке, из неё варят щи, тушат с мясом, подают в виде салата с добавлением клюквы, либо брусники.
При подаче на стол к картошке, желательно добавить репчатый лук и залить подсолнечным маслом (можно добавить чуточку сахарного песка).
Рецепт приготовления квашеной капусты по бабушкиному рецепту
Способов квашения капусты очень много. Я хочу поделиться именно «бабушкиным способом» — открытым.
Чтобы заквасить капусту, много ума не надо. Главное выбирайте кочан, чтобы он при нажатии пальцами скрипел. Из такого сорта получается очень вкусная квашеная капуста.
Пропорции на глазок.
На один 2,5 кг кочан берем одну большую морковь и большую горсть соли (примерно столовая ложка).
Морковь натереть на крупной тёрке, а капусту нашинковать тонкими полосками. Для шинкования используйте специальный нож,
Либо шинковку
Приготовленные ингредиенты небольшими порциями помещаем в большую емкость ( в моем случае это 15 литровый эмалированный бак), постепенно добавляя соль как-будто вы солите салат. Уложив таким образом всю нашинкованную капусту и натертую морковь, посолив, тщательно перемешайте и утрамбуйте.
Затем положите на капусту поддон. В качестве поддона можно использовать большую плоскую тарелку, либо вырезанный деревянный круг, либо крышку от кастрюли…Да что угодно. Я использовала прозрачный пластиковый круг, вырезанный специально для квашения капусты. И поставьте груз. В моем случае это 5-литровая бутыль и 3-литровая банка, наполненные водой.
Обязательно накройте тонкой тканью или марлей.
Оставьте при комнатной температуре на сутки-двое. Капуста должна дать сок.
Теперь из неё необходимо выпустить газы и горечь. Капусту рыхлят.
Разрыхлив, оставьте её на несколько часов, прикрыв тканью. И не пытайтесь искать хорька в доме — это капуста. Воняет так, аж глаза щиплет
А затем делают в ней углубление, опять накрывают тканью и оставляют на сутки: она продолжает выпускать горечь и запах.
Обязательно пробуйте капусту на вкус.
Если она недостаточно заквасилась то, спустя сутки, опять её упресуйте и поставьте груз.
На следующие сутки заново её перемешайте и попробуйте на вкус (углубление делать уже не обязательно).
И так до тех пор, пока она вам не понравится.
Всё.
Этап квашения закончился. Капуста усядет примерно в два раза.
Теперь её необходимо поместить в другую ёмкость (можно по банкам) и поставить в холод, чтобы не переквасилась.
Зеленая квашеная капуста (крошево)
Очень вкусные щи получаются из крошева. Квасят её точно так же, но используют верхние зелёные листья. Важное условие — обязательно рубят их мелко. В деревнях обычно рубили сечкой в специальном корыте. В настоящее время можно использовать очень удобный для рубки, нож-топорик.
Нашинкованную капусту частями укладывают на доску для нарезания овощей, берут нож обеими руками за верхнюю часть лезвия, и как тяпкой мелко её рубят.
Рецепт квашения тот же (см.выше)
Как квасить капусту: ТОП-5 рецептов — К столу
Квашеная капуста содержит всего 19 ккал на 100 г. Диетологи рекомендуют употреблять не более 200 г этого продукта в день. Вы можете купить квашеную капусту в магазине, но самая вкусная – та, что приготовления своими руками.
Снимаем два верхних листа с кочана, выбрасываем их. Капусту тонко шинкуем острым ножом либо используем специальную терку-шинковку.
Нашинкованную капусту выкладываем в таз, чтобы было удобнее перемешивать и мять ее.
Морковь моем, очищаем и натираем на крупной терке или на терке для корейской моркови.
Капусту с морковью хорошо переминаем руками и очень плотно утрамбовываем в большую банку. Капуста должна вся поместиться, если нет – значит мало помяли ее.
Теперь приготовим рассол. В один литр холодной кипяченой воды добавляем две столовые ложки соли, перемешиваем до растворения соли и заливаем полученным рассолом
Банку с капустой ставим в глубокую тарелку, так как вовремя квашения будет обильно вытекать лишний рассол. Сверху просто прикрываем крышкой или накрываем кусочком марли. Оставляем капусту в тепле на два дня. Периодически (один-два раза в день) нужно протыкать вилкой и выпускать из капусты пузырьки газов.
Затем весь рассол сливаем в кастрюлю. Добавляем одну ложку с горкой сахара, перемешиваем до растворения и снова заливаем рассолом капусту.
Закупориваем капусту крышкой и убираем еще на один день в холодильник. Процесс брожения остановлен, капусте нужно настояться и отдохнуть.
Квашеная капуста с яблоками
Время приготовления:
больше 3-х часов
2 кг капусты
2 шт. моркови
250 г клюквы
3-5 яблок
1 л воды
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
3/4 стакана уксуса
2 ст.л. соли
1 головка чеснока
Способ приготовления:
Приготовить рассол – смешать все ингредиенты, нарезанный чеснок, довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
Нашинковать капусту, натереть морковь. Уложить слоями в емкость капусту, морковь, клюкву, яблоки, снова капусту и т.д.
Залить капусту рассолом, положить гнет. Через 2 дня капуста будет готова.
Квашеная капуста: классический рецепт
Время приготовления:
больше 3-х часов
1 кг капусты
25 г соли
200 г моркови
Тмин – по желанию
Лавровый лист – по желанию
Черный перец горошком – по желанию
Способ приготовления:
С капусты снять несколько первых листьев. Нашинковать ее тонко.
Морковь очистить от кожуры и крупно натереть.
Поместить все в большую миску и присыпать солью. Перетирать ничего не нужно, только немного помешать.
Переложить в большую емкость и деревянной толкушкой утрамбовать плотно. Работать нужно до тех пор, пока капуста не пустит сок. Накрыть тарелкой или деревянным диском и сверху установить груз.
Оставить для брожения на кухне. Каждые два дня нужно открывать салат и протыкать его деревянной палкой. Это нужно для того, чтобы выходил газ.
Брожение займет около недели. Переложить готовую капусту в банку и убрать в холодильник.
Подавать с нашинкованным луком и нерафинированным маслом.
Разные способы как квасить капусту: в домашних условиях.
Автор Максим Максимов Просмотров 150 Опубликовано Обновлено
Разные способы как квасить капусту в домашних условиях
У каждого в кладовой или погребе есть самые разные заготовки из фруктов, ягод и овощей. На полочках располагаются баночки и бутыли, а на полу стоят бочки и кастрюли с квашенной капустой, мочеными яблоками, кислыми огурцами и помидорами и даже моченые арбузы. Узнайте, как квасить капусту в домашних условиях разными способами и увеличьте свой ассортимент заготовок на зиму.
Как квасить капусту в домашних условиях
Квашение всегда считалось самым лучшим способом заготовки овощей на зиму. Ведь мы не используем никакие консерванты и минимально используем соль. Лишь в некоторых рецептах присутствует небольшое количество сахара. В процессе брожения вырабатывается уникальный консервант – кислота, которая также подавляет развитие и рост болезнетворных бактерий.
Квашенная капуста используется для приготовления различных блюд. Это и салаты, и солянки, и вареники, и пироги. Подают квашенную капусту и просто как отдельный салат с лучком и растительным маслом.
Квашенная капуста в кастрюле с тмином
Совершенно другой вкус у квашенной капусты появляется, если при заготовке добавить семена тмина. Еще нам понадобится совсем немного горошка душистого перца, семян укропа и парочка лавровых листиков. Также в этом рецепте необходимо использовать и сахар. Его количество равно количеству каменной соли.
Важно!
На 2 кг нашинкованной капусты добавляется 1 ч. л. семян тмина.
Процесс приготовления:
Нашинковать любым способом спелую поздних сортов капусту.
Для измельчения моркови использовать крупную терку.
Нашинкованную капусту выложить в большую миску, добавить сахар и соль. Хорошо перемешать.
Посыпать семенами тмина и еще раз тщательно вымешать.
Добавить натертую морковь и слегка прижимая снова перемешать все ингредиенты. В результате появится немного капустного сока.
Эмалированную кастрюлю хорошо вымыть, просушить. Выложить в нее заготовку и плотно утрамбовать. Чем плотнее будет уложена капуста, потом лучше будет результат брожения.
Сверху уложить снятые заранее капустные листья. Установить гнет. Если вы квасите много капусты в большой кастрюле, то в качестве гнета можно использовать деревянный круг. Для небольших кастрюль использовать подходящего размера тарелки. Сверху прижать либо бутыль с водой, либо что-то другое тяжелое по весу.
Во время брожения каждый день необходимо протыкать капусту большим ножом, чтобы выпускать газовые пузырьки. Если есть тонкая скалка для раскатывания теста, то использовать ее. Сразу снова поставить гнет.
Осталось дождаться результата, когда капуста будет готова к употреблению. Чем выше температура в помещении, где стоит кастрюля, тем быстрее будет результат. После завершения брожения капусту можно переложить в банки.
Закваска капусты в домашних условиях на зиму
Для длительного хранения капусту квасят с яблоками, клюквой, со свеклой и другими овощами. Каждый рецепт достоин вашего внимания.
Как квасить капусту в домашних условиях по-грузински
Грузинский рецепт приготовления капусты на зиму предполагает использование в большом количестве темно-красной свеклы и моркови. Подают квашенную капусту по-грузински в качестве пикантной закуски на праздничный стол, когда у верующих идет пост.
кочан капусты весом 2,5-3 кг;
по одной морковке и бордовой свеклы;
головка чеснока;
по желанию 6 горошин черного перца, один жгучий перчик и одна луковица.
Приготовить рассол из литра воды, 50 г соли, 200 г уксуса и 100 г сахара.
Этапы приготовления:
Овощи хорошо помыть и высушить. Свеклу с морковью нарезать крупной соломкой, а лук полукольцами.
Очищенный от верхних листьев кочан капусты разрезать на четвертинки. Удалить с каждой части кочерыжки и нарезать на крупные куски.
Острый перчик и чеснок мелко нарезать ножом.
Все ингредиенты для заготовки сложить в большую миску и аккуратно перемешать.
Заложить капусту с овощами в бутыль.
Залить горячим рассолом и закрыть чистой капроновой крышкой. Держать бутыль с капустой в теплом помещении 12 часов.
Спустя 12 часов квашенную капусту со свеклой и морковью можно пробовать.
Важно!
Хранить квашенную капусту можно в обычном прохладном помещении.
Квасим вкусную капусту с яблоками
Всего через три дня после приготовления квашенную с яблоками и специями капусту можно уже пробовать.
Ингредиенты для заквашивания:
белокочанная капуста – 3 кг;
по 300 г яблок и моркови;
имбирный корень – 45 г;
семян укропа и зиры по 1,5 ч. л;
неполная чайная ложка молотого черного перца;
75 г соли.
Пошаговое приготовление:
Любым способом нашинковать капусту. Можно даже использовать кухонный комбайн.
Выложить капусту в миску и добавить натертую морковь.
Почистить и нарезать тонкими пластинами корень имбиря.
В банку слоями выложить капусту, яблоки и имбирь. Все хорошо уплотнить.
Прикрыть крышкой и убрать в прохладное место на трое суток.
Тонкой деревянной палочкой каждый день хоть один раз протыкать капусту в банке.
На четвертые сутки капусту можно попробовать. Крышку плотно закрыть и держать в холодильнике.
Как квасить капусту в домашних условиях с клюквой в ведре
Кислые ягоды брусники или клюквы улучшают вкус квашеной капусты.
Набор ингредиентов для заготовки:
8 кг белокочанной капусты;
500 г свежей или замороженной клюквы;
3 кг моркови;
150 г каменной соли.
Важно!
Количество ингредиентов дано на десятилитровое эмалированное ведро.
Пошаговое приготовление:
У капусты снять верхние листья и отложить в сторону. Остальную капусту нашинковать.
Помытую морковь почистить и натереть на терке.
Хорошо вымыть и высушить ведро.
На дно выложить отложенные ранее листья капусты.
В большой миске вымешать 1/3 часть моркови, капусты и соли. При перемешивании капуста начнет выделять сок.
Выложить эту часть в ведро и хорошо уплотнить.
Клюкву разделить на 2 части. Одну выложить на плотно уложенную в ведро капусту.
Так же поступить с оставшимися ингредиентами.
На верхний слой капусты положить подходящую по размеру тарелку. Поверх тарелки установить бутыль с водой или камень.
Держать заготовку в теплом помещении 3 дня. Каждый день протыкать палкой капусту, чтобы выпустить газы.
После завершения брожения переложить квашенную капусту с клюквой в банки. Хранить банки в холодильнике или погребе.
Важно!
Для закваски капусты использовать только целое ведро без каких-либо сколов.
Вариантов закваски капусты на зиму много и каждый раз получается совершенно новый вкус заготовки. Вместо клюквы используют изюм, бруснику и даже грибы. Яблоки добавляют целыми или резанными. Есть рецепты быстрой заготовки квашенной капусты, а есть заготовки медленного брожения. Выбор всегда остается за хозяйкой.
Как квасить капусту в домашних условиях с медом — видео-рецепт
Видео-рецепт заквашивания капусты по-старорусски
Приятного Вам аппетита, мои дорогие читатели!
Также рекомендую почитать эти статьи:
Вкуснейшее приготовления соленых арбузов в бочке.
С уважением, Максим.
Как сбродить овощи за три простых шага
Фотография Lolostock / Shutterstock
Интернет полон устрашающих энциклопедических руководств по ферментации. Разберем основы.
Банка каменщика, набитая культивированными или ферментированными овощами в вашем местном городском продовольственном магазине, вероятно, обойдется вам в 10-15 долларов. Учитывая, что затраченное на это время и материалы составляют не более пяти минут и 2 долларов соответственно, можно представить, что производители культивированных овощей потратили восемь лет на обучение с мастерами ферментации в какой-то деревне каменного века или что они заложили свой дом для заплатите за высококлассное оборудование для брожения, чтобы гарантировать, что бобы получатся правильно маринованными.
Нет ничего более далекого от истины. Вот как это работает. Этот процесс можно применить практически к любому овощу.
Подготовить овощи
Чем мельче вы нарежете или измельчите овощи, тем быстрее они заквасятся (и тем большее количество можно положить в банку). Вы также можете сбраживать морковь, лук, редис, свеклу и даже целые листья капусты. Это в первую очередь вопрос личных предпочтений и того, как вы собираетесь использовать готовый продукт.В зависимости от овоща вымойте его и почистите, как если бы вы собирались есть его в сыром виде.
Добавить рассол
Соль предотвращает появление плесневых организмов, способствуя развитию полезных бактерий, и в результате получается ферментированный продукт с хрустящей текстурой. Нафаршируйте овощи в кувшине или кувшине для брожения и залейте их рассолом из 1 столовой ложки соли на стакан воды (используйте натуральную не йодированную соль и, желательно, родниковую воду в бутылках). По желанию добавьте травы и другие приправы.
Ключевым моментом здесь является то, чтобы овощи оставались погруженными в рассол, так как все, что подвергается воздействию воздуха, гниет. Для овощей, которые плавают на плаву, найдите способ утяжелить их — удобнее всего использовать весы для брожения.
Дай побродить
Если вы используете кувшин для каменщика, закройте крышку до плотного прилегания. Это предотвращает попадание кислорода, но позволяет выходить углекислому газу; в противном случае давление может расти до тех пор, пока не произойдет беспорядочный взрыв (для этой цели в бродильных кувшинах обычно есть гидрозатвор).Хранить в прохладном темном месте, в идеале при температуре от 65 до 70 градусов.
Время ферментации варьируется от трех дней до трех месяцев и более, в зависимости от овощей, температуры и других факторов. Единственный верный ориентир, который поможет понять, когда оно будет готово, — это его вкус — это то, что вы хотите получить приятный шипучий привкус. Наслаждайтесь маринованными огурцами! После достижения оптимального вкуса переместите партию в холодильник, чтобы остановить дальнейшее брожение.
Как ферментировать овощи в домашних условиях, чтобы уменьшить количество отходов и улучшить здоровье
Ферментация овощей в домашних условиях — отличный способ сократить количество пищевых отходов, улучшить здоровье кишечника и сэкономить деньги.Это тоже невероятно просто!
Процесс ферментации овощей начинается с лактоферментации, которая, по сути, представляет собой метод консервирования продуктов, который также увеличивает содержание питательных веществ в продуктах. Этот процесс подавляет рост вредных бактерий и увеличивает или сохраняет уровень витаминов и ферментов и их усвояемость. Исследования также показывают, что молочная ферментация полезна для нашей пищеварительной и иммунной системы.
Салли Фэллон, Питательные традиции:
«Размножение лактобацилл в ферментированных овощах улучшает их усвояемость и повышает уровень витаминов.Эти полезные организмы производят множество полезных ферментов, а также антибиотики и антиканцерогенные вещества. Их главный побочный продукт, молочная кислота, не только сохраняет овощи и фрукты в идеальном состоянии, но и способствует росту здоровой флоры во всем кишечнике ».
По сути, лакто-ферментированные овощи — это не что иное, как тертые, нарезанные, нарезанные или целые овощи, помещенные в рассол с солью и водой на период времени комнатной температуры, чтобы позволить полезным бактериям развиваться.
Ферментироваться можно практически любой овощ — цветную капусту, морковь, кабачки, перец чили, свеклу, сельдерей, огурец, корку арбуза, молодые баклажаны, перец, зеленые помидоры — список можно продолжить. Перебродите один овощ или приготовьте смесь овощей, добавив при этом травы и специи (перец горошком, семена тмина, тмин, семена фенхеля, лавровый лист). Единственные виды овощей, которые не рекомендуется ферментировать, — это овощи с большим содержанием хлорофилла, такие как капуста или шпинат.
Как сбраживать овощи
Выберите оборудование для ферментации
Ферментация овощей не требует большого количества специального оборудования.Овощи можно ферментировать в специальной посуде для брожения, в чистой стеклянной миске или стеклянной банке.
Подготовьте овощи к ферментации
Решетка: подходит для твердых или хрустящих овощей, таких как кабачки. Тертые ферментированные овощи часто имеют консистенцию вкуса после завершения.
Ломтик: нарежьте твердые овощи тонкими и мягкие овощи, чтобы они сохранили свою форму во время брожения. Нарезанный халапеньо — отличное дополнение к любому бургеру!
Chop: Какой размер нарезать овощи, решать вам, но кусочки размером с укус подойдут.Из измельченной ферментированной цветной капусты и кусочков моркови можно легко и полезно перекусить.
Целые: овощи небольшого размера, такие как редис, брюссельская капуста и стручковая фасоль, лучше всего подходят, если их оставить целыми. Замечательно также мариновать огурцы.
Используйте соль, сыворотку или закваску
Соль и вода нужны или вам нужны для молочнокислого брожения, морская соль — лучший вариант. Во многих рецептах в качестве закваски используется свежая сыворотка, но в этом нет необходимости. Использование соли даст тот же результат.Вы также можете использовать овощную закваску для более быстрого брожения, но это не обязательно.
Используйте воду для приготовления рассола
Вам понадобится достаточно рассола, чтобы можно было полностью погрузить овощи в воду. Наилучшие результаты брожения достигаются при использовании 2% рассола. Проще всего думать об этом в граммах. На каждые 100 граммов овощей нужно 2 грамма соли.
Важна фильтрованная вода, в частности вода, не содержащая хлора, хлораминов и фторидов.Хлор и фтор не поддерживают здоровую ферментацию, так как убивают микробы. Вы можете купить фильтрованную воду в бутылках, но керамический очиститель воды с фторидным фильтром — фантастический безотходный вариант. Это также даст вам прекрасную фильтрованную питьевую воду круглый год.
Взвесьте овощи под рассолом
Когда овощи будут подготовлены, поместите их в выбранную емкость для брожения и взвесьте их под рассолом. Важно хранить их в анаэробной среде во время периода брожения.Наши бродильные кувшины имеют вес, однако, если вы используете миску или каменную банку, вы можете держать овощи в воде, используя небольшую стеклянную или керамическую чашку или тарелку.
Дайте овощам бродить при комнатной температуре, прежде чем убрать их в холодильник
Время ферментации будет зависеть от множества факторов, включая температуру, количество соли и характер овощей. Оставив овощи бродить при комнатной температуре на 3 дня, попробуйте их на вкус.Если они не такие кислые, как хотелось бы, оставьте их и попробуйте еще через 3 дня и так далее. Как только вы будете довольны вкусом, переместите их в холодильник. Готовый продукт будет храниться в холодильнике месяцами.
Приготовьте ферментированные овощи и многое другое>
Как сбраживать: основные правила успеха
Узнайте, как сбродить ВСЕ и ВСЕ, следуя этим основным правилам ферментации. Если вы хотите сбраживать овощи, молочные продукты, закваску или пиво, вот что вам нужно знать для УСПЕХА Брожения!
1.Чистота
Вы должны содержать все как можно более чистым , чтобы избежать загрязнения. Если вы планируете хранить ферменты на длительное время, то это , что еще более важно, .
Я первый, кто признает, что я далек от бесплодия; поэтому мне пришлось выбросить квашеную капусту, закваску и кефир. И однажды я случайно вырастил мать поверх своего йогурта (чего я не ожидал!). Учитесь на своих ошибках и держите их в чистоте.
2.Температура
Ферментация при правильной температуре — один из основных способов удержать полезные бактерии внутри, а вредные — снаружи. В моих рецептах обычно указывается, хотите ли вы заквашить в теплом или прохладном месте.
В целом зерно любит брожение при 21 ° C . Так что храните закваску и другие зерновые ферменты рядом с водонагревателем или над холодильником.
Овощи любят заквашивать при 18 ° C . Гаражи и подвалы идеально подходят для закваски овощей.Если вы горожанин … тогда вы можете делать то же самое, что и я, и спрятать овощи в прохладном шкафу. Или вы можете приобрести холодильник для брожения.
Важно учитывать сезонные колебания температуры. Зимой из-за холода вам может потребоваться немного больше времени для выращивания закваски. А летом из-за жары вам может понадобиться всего несколько дней, а не недель ферментации квашеной капусты.
3. Хранилище
После завершения брожения всегда храните ферменты в прохладном месте.Традиционно это был подвал или холодная комната, но я храню свои закваски в холодильнике. При хранении по-прежнему важна чистота. Так что не обмакивайте вилку для солений дважды.
4. Порча
Если закваска выглядит забавно, странно пахнет или имеет неприятный вкус, не ешьте ее. Каждый фермент проходит границу между вкусными дрожжами и бактериями, которые мы хотим выращивать, и теми, которые вызывают пищевое отравление.
Цель ферментации — создать среду, благоприятствующую здоровой культуре.Если культура процветает, захватчики не смогут ее удержать. Обычно это включает в себя поддержание ферментата при определенной температуре, поддержание его анаэробности и / или балансирование солености и pH среды ферментации.
Также важно иметь счастливую и энергичную закваску. Многие культуры начинаются с « мать », SCOBY , зерен и т. Д. (Партнерские ссылки). Относитесь к своей культуре как к домашнему животному (потому что они живы и нуждаются в любви).Позаботьтесь о своей культуре (регулярное кормление, упражнения и внимание), чтобы ваша культура хорошо справлялась с защитой от нежелательных насекомых в процессе ферментации. Вам даже следует подумать о том, чтобы назвать свою культуру, потому что, если вы хорошо позаботитесь о ней, она станет семейной реликвией.
5. перекрестное загрязнение
Культуры могут заражать друг друга. Поэтому, если вы планируете хранить несколько разных типов схожих культур (например, закваску и чайный гриб), то либо не вынимайте их из холодильника одновременно, либо ферментируйте их в разных комнатах.
Причина, по которой мой йогурт вырос мамой, в том, что у меня на прилавке одновременно лежало молочного кефира . Кефирная культура решила заселить мои горшки с йогуртом. Результат хоть и съедобный, но не совсем то, что я искал.
6. Что заквашивать
Вы готовы к брожению? Вот некоторые из замечательных продуктов, которые получают путем ферментации!
Руководство по ферментированным продуктам для начинающих
Скорее всего, вы всю жизнь ели ферментированные продукты, возможно, даже не осознавая этого.Многие из повседневных продуктов питания, которые мы считаем само собой разумеющимися, такие как вино, чай, сыр, хлеб и шоколад, производятся с использованием различных процессов ферментации.
Узнайте больше рецептов и советов по здоровью пищеварительной системы по всему, от пробиотиков и пользы для здоровья от ферментации до того, как диета с низким содержанием FODMAP может помочь облегчить симптомы СРК. Также посетите нашу страницу о здоровье и питании, чтобы получить больше вдохновляющих рецептов, руководств по пользе для здоровья и советов по специальным диетам.
Что такое ферментация?
Ферментация способствует росту и жизненному циклу полезных бактерий, изменяя вкус и срок хранения ингредиентов.
Как это происходит?
Хорошие бактерии
Все овощи покрыты полезными бактериями lactobacillus, и когда вы нарезаете их, натираете и сдавливаете солью, они выделяют сок, который смешивается с солью, образуя рассол. Попав в эту соленую среду, лактобациллы размножаются и начинают расщеплять ингредиенты, переваривая натуральные сахара и превращая их в молочную кислоту, что создает острый вкус и кислую среду, сдерживающую рост вредных бактерий.
В то время как такие продукты, как кимчи и чайный гриб, стали модными в Великобритании только в последние годы, люди во всем мире используют естественный процесс ферментации уже тысячи лет.
По мере того, как многие люди осознают привлекательность естественно ферментированной пищи, она становится менее пугающей, и мы все больше хотим делать для себя дома, вместо того, чтобы полагаться на промышленно производимые продукты. Многие из них были пастеризованы, и поэтому больше не являются «живыми», полезными или ароматными.Хорошим введением будет начать с фруктов и овощей.
Ферментация продуктов в домашних условиях
Замечательно то, что это очень просто сделать дома — все, что вам нужно, это стерилизованные банки, овощи, муслин, пергамент для выпечки и немного терпения.
Основные ноу-хау
Стерилизуйте банки
Вы можете купить специальные консервные банки, но у меня всегда валяется так много стеклянных банок, и их повторное использование — отличный способ сократить количество отходов.Вам понадобятся банки с широким горлышком (я повторно использую старые банки для маринованных огурцов), чтобы упаковать все ингредиенты, и очень важно стерилизовать ваши банки, чтобы избежать размножения нежелательных бактерий, которые могут вызвать у вас заболевание. Я использую для этих ферментов банки объемом 500 мл.
Для их стерилизации нагрейте духовку до 180 ° C / 160 ° C вентилятор / газ 4.
Тщательно вымойте банки и крышки в теплой мыльной воде, затем дайте высохнуть на сливной решетке, высушив крышки чистым кухонным полотенцем.
Поставьте банки на полку в духовку на 15 минут, затем снимите их в прихватках.
После охлаждения они готовы к использованию.
Попробуйте свои силы в ферментации еды в домашних условиях с помощью этих простых рецептов…
Узнайте больше о пользе для здоровья ферментирующих и «хороших» бактерий.
Вы пробовали заквашивать продукты в домашних условиях? Дайте нам знать в комментариях ниже…
15 советов EXPERT по ферментации, чтобы каждый раз сбраживать идеальную партию
Может быть неприятно потратить время, силы и деньги на ферментацию партии квашеной капусты только для того, чтобы она превратилась в кашу, стала слишком соленой на вкус или даже образовала слой плесени.
Брожение не должно быть таким. Знание основных правил приготовления великолепных ферментов может иметь решающее значение.
В этом посте я поделюсь пятнадцатью советами по ферментации, которые позволят вам безбоязненно ферментировать партии квашеной капусты с богатым вкусом и без плесени, богатые пробиотиками, в кратчайшие сроки.
Однако быстрая проверка в реальности…
Ферментация — это не точная наука, как бы я ни старался это сделать. Мы находимся во власти бактерий, которые за нас выполняют ферментацию.Обеспечьте им наилучшие условия работы, но позвольте случайным выходам из партии стать унизительными.
А теперь прочтите ниже, чтобы найти пару советов по брожению, которые вы можете использовать для следующей партии квашеной капусты.
1. Вера в нашу микробную вселенную
Разве эти микроскопические существа не выглядят милыми и безобидными?
Наши овощи — и многие фрукты — содержат все необходимое для ферментации. Сделайте паузу и задумайтесь на мгновение.
Бактерии есть буквально повсюду. На руках, в воздухе, на разделочной доске и в банках.
Но вместо того, чтобы принять и поверить в чудо этих микроскопических существ, мы ныряем бомбами с дезинфицирующими средствами для рук и токсичными чистящими средствами. Мы убиваем и хорошее, и плохое, когда принимаем антибиотики при малейшем насморке. И мы живем в страхе перед этими микроскопическими существами.
Приветствовать мир ферментации в своем доме — это ваш первый маленький шаг к принятию этих маленьких существ в свою жизнь.Постепенно вы начинаете понимать, насколько они важны.
Нет необходимости покупать красивую упаковку с заквасочными бактериями. Достаточное количество бактерий — и нужных бактерий — уже существует на капусте и овощах, которые вы ферментируете.
Вам не нужно добавлять дополнительную стадию брожения, капая в ванну йогурт для получения сыворотки, часто рекомендуемый «стартер».
Просто капуста, соль и время, чтобы не только заквашить что-нибудь сказочное, но и вызвать у наших микроскопических друзей глубокое чувство трепета.
2. Используйте ингредиенты лучшего качества, которые вы можете себе позволить или к которым имеете доступ, для создания необычных ароматов
Существует заметная разница в действии ферментации между свежесобранным кочаном капусты, купленным на вашем местном фермерском рынке или в вашем собственном саду, и кочаном, купленным в вашем местном супермаркете, который был собран много месяцев назад и отправлен большое расстояние.
Стремитесь к как можно большему количеству органических продуктов. Органические продукты будут богаче питательными веществами.Больше питательных веществ означает больше еды для наших друзей-микробов. Мы действительно выращиваем жизнь в банке. Хорошо их покормите.
Если органическая капуста недоступна или недоступна по цене, следует помнить о нескольких вещах.
Во-первых, капуста занимает первое место в ежегодном списке экологической рабочей группы «Чистых 15» или «продуктов, которые с наименьшей вероятностью будут содержать остатки пестицидов».
Во-вторых, наш микробный мир обладает огромной силой. Новая наука обнаруживает, что бактерии не только вызывают ферментацию, но и могут значительно уменьшить количество остатков пестицидов в пище.
В этом исследовании изучалась роль микроорганизмов в разложении инсектицидов во время ферментации кимчи. В начале брожения кимчи инокулировали инсектицидом хлорпирифосом (ХП). CP быстро разлагается до 3-го дня (83,3%) и полностью разлагается к 9-му дню. [Хорошая причина не прекращать ферментацию слишком рано.]
Четыре различных штамма бактерий-продуцентов молочной кислоты ( Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillus brevis, Lactobacillus plantarum и Lactobacillus sakei ) были идентифицированы как ответственные бактерии BactereiaBusters.
Узнайте больше о том, как выбрать капусту высшего качества для квашеной капусты.
3. Инвестируйте в цифровые весы для душевного спокойствия
Цифровые весы — незаменимый инструмент для брожения !!! Если вы еще не приобрели весы, самое время это сделать. Вот обзор моей любимой шкалы.
Цифровые весы позволяют легко:
Установите желаемый уровень солености. Успех брожения квашеной капусты зависит от использования правильного количества соли для капусты и овощей, которые вы хотите сбродить.Правильное количество соли гарантирует, что лактобациллы, отвечающие за безопасное сохранение фермента, смогут полностью выполнять свою работу.
Бесстрашно бродят. Взвешивание ингредиентов и соли дает вам душевное спокойствие. Вы знаете, что ваша соленость правильная. Затем вам остается просто принять к сведению комнатную температуру и в зависимости от этого отрегулировать продолжительность ферментации.
Простая настройка рецепта в соответствии с размером партии. Вы хотите бродить в большом сосуде или глиняной посуде?
Сделайте несколько расчетов на основе предыдущих партий, а затем подготовьте необходимое количество овощей и нарезанной капусты, чтобы они поместились в вашу новую емкость для брожения или кувшин.Умножьте взвешенное количество граммов на процент соли. Добавьте необходимое количество соли в граммах. Выполнено!
Не добавляйте в закваску слишком много овощей, богатых сахаром. По опыту я обнаружил, что большинство рецептов квашеной капусты работают лучше всего, когда максимум 25% от общего веса составляют «ароматизирующие» ингредиенты (тертая морковь, свекла, чеснок, лук и т. Д.).
Количество измельченных «2-3 средних свеклы» может сильно варьироваться в зависимости от размера свеклы.Гораздо проще добавить тертой свеклы, чтобы она достигла 200 грамм на весах, что составляет 25% от 800-граммовой партии квашеной капусты, а затем добавлять столько капусты, пока весы не достигнут 800 грамм.
Чтобы получить настоящее удовольствие, купите весы с функцией Baker’s Math . Я искал долго и упорно для этого по этим причинам. Функция Baker’s Math устраняет обычные математические шаги, необходимые для добавления правильного количества соли.
Когда вы закончите взвешивать ингредиенты, просто нажмите клавишу «%» и затем добавьте соль до нужного процента.
Добавлен бонус? Вы можете запрограммировать мои любимые весы так, чтобы они НЕ отключались автоматически, как описано здесь. Нет ничего более неприятного, чем отключение весов, когда вы нарезаете капусту для взвешивания. Выгрузить содержимое чаши и перезапустить — неинтересно.
4.
Аккуратно Очистите ферментационное оборудование
Чистота хорошая. Стерильно нет.
Просто вымойте банки, крышки и гири в мыльной воде, а затем хорошо ополосните.Больше не нужно. Для простоты — и поскольку я использую стеклянные банки для самых разных вещей на своей кухне, мои банки проходят через посудомоечную машину, но все остальное аккуратно моется вручную.
Не живите в страхе перед миром микробов и не думайте, что вам нужно вытащить бутылку с отбеливателем, чтобы продезинфицировать свои банки. Это убивает все живое, включая полезные бактерии, вызывающие брожение.
Мы не консервы.
Бродим.
Изменение мышления.
С помощью ферментации мы создаем среду, в которой полезные бактерии, которые обитают на вашей капусте, овощах и руках, процветают и растут. При правильном проведении (анаэробная ферментация с использованием соленого рассола) окружающая среда становится негостеприимной для патогенных бактерий.
Доверие.
Вам не нужно убивать вредные бактерии — как при дезинфекции, но вместо этого вы задушите их в соленом рассоле. 🙂
5. Используйте соль, богатую минералами, чтобы обеспечить бактерии дополнительными питательными веществами
Несколько лет назад я перешел на ферментацию только с гималайской розовой солью и заметил значительное улучшение не только ферментации, но и вкуса.Соль, богатая минералами:
Нерафинированное. Мало кто осознает, что рафинированная соль — как и наш сахар, мука и растительные масла — подвергается высокой переработке. Поваренная соль производится путем нагревания натуральной соли до 1200 градусов по Фаренгейту. Во время этого экстремального процесса химический состав полностью изменяется, и все микроэлементы, встречающиеся в природе в море, удаляются.
Это минералы, которые наш организм использует для регулирования кровяного давления, питания надпочечников и просто поддержания здоровья.
Богатые минералами соли, такие как гималайская розовая соль и редмондская настоящая соль, добываются на дне древних морей, кристаллизовавшихся более 200 миллионов лет назад и защищенных от современного загрязнения и примесей.
Сухой. И гималайская розовая соль, и реальная соль Редмонда — это сухих богатых минералами солей. Кельтская соль серого моря, популярная соль для брожения, но не та, которую я рекомендую, — это влажная соль , богатая минералами. Содержание влаги в нем затрудняет правильный расчет правильного процента соли для использования в закваске, особенно если вы взвешиваете соль.Кроме того, я обнаружил, что некоторые партии, в которых я использовал Celtic Grey Salt, были отформованы или имели довольно мягкую текстуру.
На вкус менее соленый. Если вы используете чистую белую поваренную соль, на 99% состоящую из натрия, ваша квашеная капуста может оказаться очень соленой. Использование богатой минералами соли поднимает вкусовой профиль на совершенно новый уровень с менее соленой глубиной вкуса.
Богато микроэлементами. Соли, богатые минералами, содержат больше пищи для бактерий.Я считаю, что отсутствие микроэлементов в рафинированной соли означает, что бактериям становится меньше пищи, поскольку они вызывают брожение. Меньше еды. Меньшее микробное действие.
Вы найдете при покупке Sherpa Pink Gourmet Himalayan Salt — 5 фунтов. Мелкое зерно, которое вы можете выбрать по размеру зерна: очень мелкое, мелкое и крупное. Выбирайте мелкое зерно.
Грубое зерно предназначено для использования в солеварнях и при использовании в ферментах растворяется слишком долго. Очень мелкое зерно отлично работает, быстро растворяется, но стоит примерно на 60% дороже. Я делаю вещи простыми и придерживаюсь мелочей.
Гималайская розовая соль
Вся соль Redmond Real Salt мелкозернистая.
Какую соль лучше всего использовать при приготовлении квашеной капусты?
Весовая соль для вкусной квашеной капусты… Партия за партией
6. Взвесьте соль, чтобы обеспечить успешное брожение
Эти цифровые весы рекомендуются в наконечнике для брожения №3? Используйте его, чтобы взвесить нужное количество соли.
В граммах. цифровые весы позволяют легко:
Оставайтесь в идеальном диапазоне солености от 1,5% до 2,5%. Большинство исследований рекомендует соленость от 2,0% до 2,5%. Количество соли, требуемое в моих рецептах квашеной капусты, создает соленость 2,0%.
Многие из нас, ферментеры, успешно ферментируют с соленостью от 1,5% до 2,5%. Сладкое пятно для меня — 1,75%.
При солености ниже 1,5% выше вероятность преобладания плесени и дрожжей.Соленость выше 2,5% может помешать ферментации.
До недавнего времени я всегда взвешивал ингредиенты на старых механических весах, а затем добавлял столовую ложку соли. Затем я перешел на цифровые весы и вскоре стал взвешивать свою соль. Это изменило правила игры.
Настроить по вкусу. Если вы обнаружите, что ваша квашеная капуста на вкус слишком соленая, немного уменьшите количество, используемое в следующей партии. Например, используйте 1,75% соли вместо 2,0% соли.
Отрегулируйте для окружающей среды брожения. Если вы ферментируете в летнюю жару и в вашем доме слишком тепло, используйте немного больше, чтобы замедлить брожение; в холодном доме чуть меньше.
7. Держите фермент ниже уровня рассола, чтобы предотвратить распространение плесени и бактерий
Сохраняя фермент ниже уровня рассола, вы не позволяете патогенным бактериям, которые любят свежий воздух и могут испортить вашу квашеную капусту или другие ферменты, поселиться в вашем сосуде с добротой.
Кроме того, рассол создает влажную среду для бактерий.Бактерии похожи на губки. Они не собирают питательные вещества из сухой капусты, но будут поглощать питательные вещества из рассола и влажной капусты.
Я обнаружил, что многие из популярных весов для брожения работают достаточно хорошо, однако…
Я нахожу еще больший успех с ферментацией gates .
Затвор ферментации — это термин, который я придумал для описания устройства, надежно запертого внутри горлышка вашей кувшина, которое не имеет значения, какую силу вы к нему прикладываете — или сколько газа создается Могущественными Микробами — оно не открывается. , или поднимитесь в банке.Ваша закваска не вздувается и не выпадает из рассола. Ниже приведены примеры ворот для ферментации:
Силикон , толкатель для рассола от Ultimate Pickle Jar, как описано здесь,
Пластиковые Консервные друзья от ViscoDisc, как описано здесь,
Крышка для ферментации из нержавеющей стали от KrautSource, как описано здесь,
Нержавеющая сталь — производство США — PickleHelix by Trellis and Co.
Я обнаружил, что мои ферменты остаются ниже рассола в течение всего брожения с помощью заслонки для брожения.Приятная победа.
8. Используйте крышку с воздушным затвором
(или горшок с водонепроницаемой крышкой) для сохранения анаэробности фермента
Да, мой обучающий рецепт требует простой крышки. Я делаю это, чтобы научиться брожению сделать простым и рентабельным, и, честно говоря, это работает довольно хорошо.
Однако любая из различных крышек для ферментации позволяет сохранить анаэробность фермента. Дрожжи и плесень нуждаются в кислороде, чтобы выжить. Чем меньше воздуха вы им обеспечите, тем лучше.
9.
Фермент в идеальном диапазоне температур для счастливых бактерий
Идеальный диапазон температур для ферментации овощей — от 65 до 72 ° F (18–22 ° C). В этом диапазоне бактерии работают наилучшим образом, создается высокий уровень молочной кислоты и богатый вкусовой профиль. Однако, если в вашей семье теплее или прохладнее, чем этот идеальный диапазон, не используйте это как оправдание, чтобы не бродить.
Многие из них добиваются успеха, ферментируя в течение более короткого периода времени, охлаждая продукты, сделанные с помощью ящика для льда или холодильника, или разогревая предметы с помощью циновки для рассады.Просто потребуется немного изобретательности и терпения.
10. Используйте сосуд для брожения с запечатанной водой, чтобы поднять планку качества брожения
Использование стеклянных банок для брожения прекрасно. Их небольшой размер позволяет вам поиграть с ароматами, изучить нюансы брожения и повысить свой уровень уверенности с небольшими начальными вложениями. Кроме того, вы будете развлекаться, наблюдая за тем, что происходит в банке.
Когда ваши навыки станут твердыми, пора перейти к брожению в запечатанной посуде.С керамической посудой для брожения, запечатанной водой, вы можете:
Не отставайте от потребления домохозяйств. Примерно за такое же количество времени на кухне вы можете приготовить 5 или 6 банок квашеной капусты, которой хватит вашей семье на хороший месяц, вместо той единственной банки, которой хватит всего на неделю.
Создайте стабильную среду для брожения. Более толстые керамические стенки уменьшают колебания температуры, которые приводят к правильному развертыванию стадий ферментации.
Заквашенная квашеная капуста с более глубоким вкусом и обильным рассолом. Мне еще предстоит найти исследования, подтверждающие это, но мои партии квашеной капусты, сброженной в одной из моих запечатанных водой бродильных котлов, редко бывают сухими. Большая масса или смесь квашеной капусты вместе с толстыми керамическими стенками обеспечивают более стабильные температуры, которые, по-видимому, предпочитают молочнокислые бактерии.
Если вы готовы перейти к закрытой посуде для брожения, потому что хотите улучшить качество своей квашеной капусты, обязательно прочтите следующие сообщения:
Бродильные кувшины: кто, что, где, когда, почему и как
Stone Creek Trading Fermenting Crock ОБЗОР [Внимание к деталям]
Как приготовить квашеную капусту в кувшине за 7 простых шагов [полезно, вкусно, легко]
11.Проверьте pH фермента, чтобы уменьшить беспокойство
Самым важным фактором при определении того, завершилась ли квашеная капуста, является то, что кислотность достигла уровня, при котором патогенные бактерии больше не могут выжить, и что бактерии вырабатывают достаточно молочной кислоты, чтобы назвать ваш фермент сохраненным.
Вам не нужны бумажные лакмусовые полоски для проверки pH фермента. Ваши вкусовые рецепторы могут это сделать. Но бумажные тест-полоски pH — это забавный инструмент, который стоит иметь в вашем арсенале.Квашеная капуста с кислым привкусом достаточно кислая, чтобы предотвратить рост болезнетворных бактерий.
Небольшие вложения в бумажные тест-полоски pH составят:
Указывает, что брожение прошло успешно. Уровень кислотности квашеной капусты можно проверить с помощью тест-полосок pH. Значение pH 4,6 или ниже указывает на то, что ферментация считается успешной. Из-за неточности бумажных pH-полосок большинство рекомендуют pH 4,0 или ниже.
В квартовых (литровых) ферментах, которые я отслеживал, pH равен 6.0 когда пакую банку. В течение 24 часов он упал до 5,5; 48 часов, pH 4,0-4,5 и на третий день pH 3,5.
Если бы вы просто посмотрели на pH, то на третий день можно было бы назвать свою квашеную капусту готовой! И хотя pH находится на «безопасном» уровне, микроскопические существа еще не закончили.
Отдельно от pH указывается процент молочной кислоты в закваске. Кислоты (молочная кислота, уксусная кислота, муравьиная кислота и янтарная кислота) образуются, когда молочнокислые бактерии поедают сахара в ферменте.По мере увеличения процента молочной кислоты pH падает.
Уровень молочной кислоты повышается до 1% на 3-6 день; 1,5-2,0% между 14-16 днями; 2,5-3,0% на 3-4 неделе.
Дайте вам душевное спокойствие. Некоторые новички в ферментации хотят знать наверняка, что их фермент можно есть. Вы можете не доверять своему носу, особенно если никогда раньше не нюхали и не ели квашеную капусту.
Чтобы проверить pH фермента, возьмите ложкой или черпаком немного рассола из кувшина или глиняной посуды и окуните тест-полоску pH в рассол. Если pH составляет 4,0 или ниже, можно спокойно есть закваску. Убедитесь, что pH-индикатор, который вы покупаете, соответствует нижнему пределу диапазона pH (0,0–0,6).
Поможет вам лучше понять процесс брожения. Вам нужно будет измерять pH рассола в квашеной капусте ежедневно в течение первой недели, но сделайте это для нескольких партий, и у вас начнутся моменты «а-а». Теперь я понял!
Позволяет еще один способ проверить, безопасна ли закваска для употребления в пищу. С некоторыми партиями вы просто не знаете, нормальны ли все происходящие странные вещи.Проверив pH, вы узнаете, можно ли есть фермент. Однако помните, что ферментация очень безопасна и что ваш нос и инстинкт подскажут, когда партия «пошла на юг» и ее небезопасно есть.
12. Будьте любопытными, задавайте вопросы, читайте книги
Чеснок в ферменте посинел? Без паники. Поищите. Задавать вопросы.
Интересный факт! Вы можете быть удивлены, узнав, что причиной синего чеснока является соединение, содержащееся в чесноке, которое в кислых условиях — ферментация — расщепляется и вступает в реакцию с аминокислотами, давая сине-зеленый цвет.Можно есть. Не влияет на вкус. Весело!
Две обязательные книги?
Искусство ферментации: углубленное изучение основных концепций и процессов со всего мира
Классика! Энциклопедия — 500 страниц — обо всем, что можно ферментировать.
Автор Шандор Кац сыграл важную роль в появлении на карте ферментированных продуктов. Хотя его рецепты не часто бывают подробными, есть много подробной информации, которая поможет вам двигаться в правильном направлении.
Ферментированные овощи: креативные рецепты заквашивания 64 овощей и трав в фри, кимчи, соленые огурцы, чатни, приправы и пасты
В настоящее время моя любимая книга по брожению. После подробного изучения Основы брожения , в главах Освоение основ подробно описываются квашеная капуста, приправы, рассол и кимчи.
Их глава «Ферментация овощей от A до Z » очень кстати. Только что собрали пучок свеклы? После того, как они поделились своими знаниями о свекле, следуют рецепты простого свекольного капуста, куртидо Рохо, карри из золотой свеклы, свекольного кваса и золотого имбирного свекольного кваса с лимоном Мейера.Бесконечное вдохновение с работающими рецептами.
13. Маркируйте свои ферменты и делайте заметки
Пожалуйста, промаркируйте банки с ферментами. Так легко забыть, когда вы запустили какую-то конкретную банку. Не только удобно иметь дату на банке, чтобы вы могли определить, когда следует прекратить брожение, но и когда вы наслаждаетесь вкусными продуктами, приятно знать, как долго вы ферментировали конкретную партию, которую вы особенно любите.
Я рекомендую малярный скотч вместо традиционного малярного скотча, потому что он не оставляет следов, когда вы добираетесь до дна банки, и пора снимать ленту.
Поместите ленту прямо на верхнюю часть крышки, или, если это невозможно из-за типа используемой воздушной пробки или крышки, положите ленту прямо на прилавок, а затем поместите ее на крышку банки, когда придет время переместите в холодильник.
Пометьте ленту особым ароматом, который вы ферментируете, вместе с датой начала брожения. Когда брожение закончится, добавьте продолжительность брожения. «31.10.2016 Гавайские 3 недели»
Делайте заметки. Я сам себе злейший враг, когда дело доходит до отслеживания ингредиентов и количества для конкретного рецепта, который я тестирую.Я постепенно учусь держать ручку и бумагу под рукой.
Даже если вы следуете рецепту, полезно сделать несколько заметок или наблюдений о ваших ферментах. Вы будете благодарны, если попытаетесь продублировать отмеченную наградами партию квашеной капусты.
14. Сезонное брожение для получения первоклассного вкуса
Когда вы работаете с тем, что дает мать-природа и когда это предоставляется, вы не только значительно улучшаете качество ферментов, но и значительно упрощаете процесс.
Поскольку в свежесобранных овощах много влаги, получается обильный рассол.Кроме того, свежие овощи изобилуют бактериями, необходимыми для ферментации.
Благодаря сезонной ферментации вы с нетерпением ждете каждого сезона.
Когда начнутся спринг-роллы и лук-порей впервые появится на рынках, вы сможете пополнить свой запас прошлогодней пасты из лука-порея и знать, что теплые летние дни не за горами.
Затем прибывают маринованные огурцы, и ваш рот начинает поливаться от хрустящих, освежающих солений.
В разгар лета вы знаете, что будут острые перцы, и, может быть, вы наконец-то сможете попробовать свои силы в заквашенном остром соусе.А поскольку дни сокращаются, а листья становятся цветными, вы можете рассчитывать на наличие свежей клюквы на рынке и маринованной клюквы, которую вы сможете заквашивать и брать с собой на праздничные вечеринки.
Согласовать ритм закваски с ритмом сезона — это большая радость. К этому наконечнику для брожения привязан наконечник для брожения №15…
.
15. Регулярно посещайте местные фермерские рынки свежесобранных продуктов
Растущий спрос на местную продукцию в последние несколько лет привел к открытию многих новых фермерских рынков.
В 2014 году действовало 8 268 фермерских рынков, что на 180 процентов больше, чем в 2006 году. В вашем районе обязательно будет фермерский рынок, на который вы сможете регулярно заходить. На фермерском рынке будет:
Обеспечивает свежие и богатые питательными веществами продукты. Продукты, купленные на пике свежести, значительно облегчат брожение. Часто то, что вы видите в наличии, было выбрано тем же утром, если не накануне.
Свежесобранные продукты — живые и яркие.Продукты из продуктового магазина, которые лежали без дела в течение нескольких недель, начинают гнить, а их микробное сообщество изменилось к отрицательному.
Стимулируйте отношения с теми, кто выращивает вашу еду, и поддерживайте их. После нескольких походов на рынок вы начнете общаться с фермерами. Познакомьтесь с ними.
Спросите об их методах выращивания, и если они выращивают капусту, они могут быть счастливы вырастить для вас различные виды осенней капусты, которые хорошо подходят для приготовления квашеной капусты.
Расширьте свой репертуар ферментации. Вы не только будете покупать продукты максимальной свежести, но и получите бесконечное количество идей о том, что сбраживать только тем, что есть в наличии. Какой освежающий способ разнообразить ваши закваски.
Когда у всех внезапно появился чеснок на продажу, вы знаете, что пора делать пасту из ферментированного чеснока.
Когда на каждой стойке будет разноцветная морковь, можно приготовить несколько партий ферментированных морковных палочек.
Сэкономьте деньги. Нет, свежий кочан капусты с рынка не дешевле, чем кочан, купленный в магазине Big Box, но обычно он более доступен, чем покупка в межсезонье на местном продуктовом рынке. И он прекрасно ферментирует. Никаких потраченных впустую партий сухой квашеной капусты, которая, похоже, не забродила должным образом.
Введите название вашего города или населенного пункта и «фермерский рынок» в поле поиска браузера, чтобы найти местный рынок, на который вы можете часто заходить.
Это пока что для этого набора советов по брожению.
Какой наконечник по ферментации вы добавите в свой репертуар по ферментации, чтобы улучшить свою игру?
Последнее обновление 2021-03-20 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API
Лактоферментация: как это работает?
Лактоферментация — это процесс, при котором, помимо других ферментированных лакомств, производятся традиционные маринованные огурцы, кимчи и настоящая квашеная капуста. Этот простой процесс ферментации не требует ничего, кроме соли, овощей и воды — ни консервирования, ни модного оборудования.
Основы лакто-ферментации
Процесс лактоферментации работает благодаря тому удачному факту, что бактерии, которые могут быть вредными для нас, не переносят большого количества соли, в то время как здоровые бактерии (например, йогурт) могут. Думайте о них как о плохих парнях против хороших парней. Лактоферментация уничтожает плохих парней на первой стадии, а затем позволяет хорошим парням приступить к работе на второй стадии.
Химия лактоферментации
Хороших парней из группы солеустойчивых людей называют Lactobacillus .Несколько различных видов этого рода используются для производства ферментированных продуктов. Бактерии Lactobacillus превращают сахара, естественным образом содержащиеся во фруктах или овощах, в молочную кислоту. Молочная кислота — это естественный консервант, который помогает бороться с вредными бактериями и сохраняет не только вкус и текстуру пищи, но и ее питательные вещества.
Преимущества употребления пищи с живыми бактериями Lactobacillus включают более здоровую пищеварительную систему и быстрое выздоровление от дрожжевых инфекций. Также считается, что они обладают противовоспалительными свойствами, которые могут быть полезны для предотвращения определенных видов рака.
Процесс лактоферментации
Традиционная лактоферментация включает погружение овощей в солевой раствор — соль и воду. Также существуют методы заквашивания без добавления соли. Солево-рассольный метод включает два этапа:
На первой стадии лактоферментации овощи погружают в рассол, достаточно соленый, чтобы убить вредные бактерии. Хорошие парни по Lactobacillus выживают на этом этапе и начинают второй этап.
На втором этапе лактоферментации организмы Lactobacillus начинают преобразовывать лактозу и другие сахара, присутствующие в пище, в молочную кислоту.Это создает кислую среду, которая безопасно сохраняет овощи и придает лакто-ферментированным продуктам их характерный пикантный вкус.
Ферментированные, без консервов
Хотя лактоферментация — это обычная и традиционная форма маринования и консервирования овощей, это не то же самое, что консервирование, и не используется для длительного хранения. Многие ферментированные продукты можно есть в течение двух или более месяцев, а их вкус со временем становится более кислым. Как правило, вы начинаете есть ферментированные продукты после того, как они достигли желаемого уровня ферментации, и заканчиваете их до окончания «срока годности», в течение которого вкусовые качества созревают и изменяются.Напротив, консервирование включает в себя некоторую форму стерилизации и предназначено для хранения продуктов в консервированном состоянии в течение длительных периодов времени, часто от 6 месяцев до года или более.
Популярные ферментированные продукты
В общем, твердые овощи, такие как свекла и репа, лучше всего подходят для лакто-ферментации. С более мягкими овощами, такими как помидоры и огурцы, бывает сложнее. Брокколи, брюссельская капуста и другие «газообразные» продукты при ферментации издают сильный запах, поэтому лучше смешивать их с другими овощами в вашем рецепте.Некоторые из наиболее распространенных продуктов, используемых для лакто-ферментации, включают:
капуста
морковь
редис
чеснок
огурцы
репа
горошек
цветная капуста
зеленая фасоль
Ферментированная морковь, три способа приготовления — этажное издательство
Морковь — прекрасный овощ для лакто-ферментации. Во-первых, они просто красивые, а кому не нравятся банки с красивой едой на полках холодильника? Однако ферментированная морковь — это не только ее яркий цвет.Еще они вкусные и универсальные.
Самый главный отличительный фактор в каждом из следующих трех рецептов — морковный краут, острый морковный салат и ферментированные морковные палочки — это то, как вы нарезаете морковь. Маринованные морковные палочки представляют собой цельный рассол с небольшой площадью поверхности, подверженной воздействию рассола. Kraut, на другом конце спектра, использует тертую морковь. Чем сильнее нарезана морковь, тем больше клеточной структуры вы разрушаете и подвергаете процессу ферментации.
Текстура и вкус также будут отличаться.Рассол морковного краута будет гуще, а текстура закваски немного тяжелее, чем ломтики морковного салата. Ломтики в крауте придадут более сильный аромат ферментации (который некоторые люди называют фанк ), чем морковные палочки, которые только слегка закисают. Все три рецепта восхитительны, и, хотя все они по сути представляют собой ферментированную морковь, вы обнаружите, что используете каждый по-разному на своей тарелке. Я предлагаю вам попробовать их все и узнать, насколько уникальными могут быть получаемые ферменты.
Общее примечание:
Я обычно чищу морковь и использую ее с кожурой. Однако, если кожица моркови темная и грубая, она также может быть горькой. В этом случае сначала очистите морковь.
Морковный краут и пряный морковный салат
Для ферментации в стеклянной банке
Следующий метод ферментации подходит как для морковного капуста, так и для пряного морковного салата.
Состав
Морковный краут
¾ фунт моркови, натертой на терке
½ терпкого яблока, натертого на терке
1 чайная ложка мелко натертого имбиря
1 чайная ложка нерафинированной соли
Острый морковный салат
450 г моркови, нарезанной как можно тоньше теркой или мандолиной
Приготовьте морковь и другие овощи по рецепту.Посыпьте солью и помассируйте ингредиенты. (Примечание: вы можете надеть перчатки при работе с чили, чтобы избежать раздражения кожи.) Во время работы клеточные стенки ингредиентов разрушаются, и смесь становится влажной.
Выдавите смесь в стеклянную банку, выпуская воздушные карманы. Прижмите пакет с застежкой-молнией к поверхности смеси и наполните пакет водой, чтобы она действовала как груз. Застегните сумку на молнию. Либо плотно закройте банку крышкой.
Поставьте банку в угол на кухне, чтобы она высохла. Следите за образованием воздушных карманов в закваске. Если вы их видите, снимите пакет или откройте крышку и снова нажмите фермент ниже уровня жидкости. Если вы видите, что крышка кувшина слегка вздувается, просто откройте ее на мгновение, чтобы выпустить CO2 и «отрыгнуть» фермент. Обязательно замените пакет или снова закройте крышку после того, как вы нажмете или отрыгнете фермент.
Дайте смеси бродить от 5 до 7 дней.Вы узнаете, что оно готово, когда закваска почувствует приятный кисловатый запах. У него будет соленый привкус, а также может быть немного шипучего привкуса. Если вы предпочитаете более кислый вкус, дайте ферменту подольше постоять.
Когда он будет готов, закройте крышкой и храните в холодильнике. Фермент хранится в холодильнике от 6 до 12 месяцев.
Ферментированные морковные палочки
Для заквашивания в кружке или кувшине
Состав
1 столовая ложка нерафинированной морской соли
1 пинта нехлорированной воды
Примерно 1 фунт очищенной и нарезанной соломкой моркови
Несколько веточек розмарина (по желанию)
Проезд
Чтобы приготовить рассол, добавьте соль в воду и перемешайте.
Разложите морковь в банке, вклинивая ее под край банки (или, если вы используете черепицу, оставьте 4 дюйма свободного пространства). Влейте рассол, чтобы полностью покрыть морковь. Оставьте остатки рассола в холодильнике. (Рассол хранится в течение 1 недели; после этого утилизируйте и при необходимости сделайте новую партию.)
Полностью закройте банку крышкой. Отложите для брожения в прохладном месте и вдали от прямых солнечных лучей на 7-14 дней.Каждый день или всякий раз, когда вы видите небольшое вздутие крышки банки, слегка ослабляйте крышку, чтобы CO2 мог выйти; затем снова закрутите крышку. Если рассол пузырится, когда вы «отрыгиваете» банку, при необходимости долейте оставленный рассол, чтобы морковь оставалась закрытой.
По мере брожения моркови рассол станет мутным; это когда вы можете начать тестировать свои соленья. Они готовы, когда у них приятный кисловатый и соленый вкус, но без сильной кислотности уксуса.Если они недостаточно кислые для вашего вкуса, продолжайте брожение дольше.
Хранить в холодильнике (в той же банке, плотно закрывать). Они хранятся в холодильнике в течение 12 месяцев.
Кирстен К. Шоки является автором Homebrewed Vinegar и соавтором, вместе со своим мужем Кристофером Шоки, The Big Book of Cidermaking , Miso, Tempeh, Natto &… См. Биографию
Афтозные язвы представляют собой остро протекающее экссудативное воспаление слизистой оболочки полости рта, сопровождающееся высыпанием беловато-желтых бляшек – афт. Это инфекционное заболевание. 18-20% населения сталкивается с афтозными язвами. Заболевание чаще встречается у женщин. В основном афтозные язвы появляются на одном месте, иногда проявляется одновременно в нескольких местах. Были проведены различные исследования, чтобы определить причину возникновения афтозных язв. Однако причины возникновения афтозных язв не были обнаружены, были изучены только факторы, ускоряющие их образование и замедляющие заживление.
Причины появления афтозных язв: на сегодняшний день стресс считается причиной возникновения мигрени, высокого давления, гастрита и других заболеваний, среди которых и образование афтозных язв. Предменструальный синдром у женщин (предменструальный период) также является одним из факторов, который ускоряет появление язв. Продукты также могут послужить фактором образования афтозных стоматитов, цитрусы, уксус, маринады, чипсы, соленные и пряные продукты, а также те продукты, которые могут раздражать слизистую оболочку полости рта. Кроме того, вызывать появление афтозных язв может аллергия на некоторые продукты, такие как: гречка, рожь, ячмень, шоколад, орехи, ракообразные, соя, помидоры, некоторые баклажаны, яблоки, инжир, сыр. Травмы щек, прикусывание губ и языка, повреждения от твёрдой пищи, жесткой зубной щётки, не адаптированные протезы также являются причиной возникновения язв. Зубные пасты: «лаурилсульфат натрия», который добавляют в зубные пасты, чтобы увеличить образование пены и соответственно чистящую способность пасты, ускоряет распад клеток слизистой оболочки, и является раздражающим химическим веществом. Такие свойства лаурилсульфат натрия провоцирующий фактор для появления афтозных язв. Для людей, у которых есть проблемы с образованием язв, производятся специальные зубные пасты более низким содержанием лаурилсульфата натрия (1.25%). (Tom’s of Maine Natural Toothpaste, Oral-B Sensitive Fluoride Toothpaste). Эндокринные заболевания: болезнь Бехчета. Язвы на половых органах, конъюнктивит, ретинит, лейкоцитоз также вызывают повторяющиеся язвы во рту. Можно наблюдать образование афтозных язв при злокачественных и автоиммунных заболеваниях.
Другие причины: дефицит витамина B12 и железа, курение, жевание табака являются важными факторами, способствующими образованию афтозных язв. Специального лечения афтозного стоматита не существует. Афтозные язвы проходят в течение 7 – 10 дней самостоятельно. У пациентов, которые проводят лечение, указанное ниже, афтозные язвы заживают быстрее.
Что такое «простуда на губах»? Так называют волдыри наполненные жидкостью, которые выскакивают на губах. Герпес чаще возникает на губах, его проявление возможно на дёснах в полости рта, и очень редко на твердом нёбе. Волдыри через несколько часов лопаются и покрываются корочкой. Лечение занимает 7-10 дней.
Причины: волдыри возникают как проявление вируса Простого герпеса (herpes simplex). Вирус живет в человеке долгое время тихо и бессимптомно до момента, пока у человека не возникает стресс, травма, гормональные изменения. Тогда вирус активизируется и возникает герпес на губах. В основном простуда выскакивает на тех же местах, что и ранее.
Методы, необходимые для уменьшения боли от герпеса: Следует избегать горячих, кислых и раздражающих продуктов питания. Необходимо протирать раны ватным или марлевым тампоном с 2 % раствором перекиси водорода. Можно приготовить мазь, смешав соду с маленьким количеством воды, и втирать ее в афты. Полоскать рот три раза в день раствором из пол чайной ложки соли и полстакана воды.
Перед приемом пищи можно применять раствор Ксилокаин или анестетические кремы. Также можно применять средства для лечения афтозных язв, таких как «Orabase», «Gly-оксид», «Cankaid», «Anbesol», а также другие крема для афт. Можно также растворить таблетку Сукральфата (Sucralfate) в теплой воде и полоскать рот. На начальной стадии возникновения афтозного стоматита полоскание раствором таблетки тетрациклина в воде приостановит развитие и уменьшит боль при афтозных язвах. На начальных стадиях возникновения афтозных язв необходимо использовать топикальные стероиды (0,1% triamcinalo) или стероидные полоскания из сиропа «бетаметазона», которые уменьшают боль и развитие афтозных язв. Использования для полоскания рта Хлоргексидина поможет сократить период лечения. Для получения раствора «Shotgun» необходимо смешать тетрациклиновый сироп с 12,500 единицами Нистатина, 1,25 мг дифенгидрамина, и 0,25 мг / м гидрокортизона. Его также можно использовать для полоскания.
Герпес — Клиника СОВА
Герпес – это инфекция, вызванная герпесвирусами. Ими заражена большая часть населения планеты.
Герпесвирусная инфекция в цифрах и фактах:
· Всего выделяют 8 типов герпесвирусов, вызывающих заболевания у человека: вирус простого герпеса (ВПГ) 1 типа вызывает «простудные пузырьки» на губах, ВПГ второго типа – генитальный герпес, вирус ветряной оспы (3 тип) – ветрянку и опоясывающий лишай, вирус Эпштейна-Барр (4 тип) – инфекционный мононуклеоз, цитомегаловирус (5 тип) – цитомегаловирусную инфекцию. Роль вирусов 6–8 типов недостаточно изучена, считается, что они вызывают синдром хронической усталости. В этой статье мы будем говорить только о ВПГ 1 и 2 типа – собственно, они и вызывают заболевание, известное как герпес.
· По оценкам экспертов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в мире проживает 3,7 миллиарда людей младше 50 лет (67% населения), зараженных ВПГ-1, и 417 миллионов (11%), зараженных ВПГ-2.
· Чаще всего герпесвирусная инфекция протекает бессимптомно.
· Заражение происходит от больного человека, в том числе от бессимптомных носителей.
· После заражения вирус сохраняется в организме всю жизнь.
Симптомы
Симптомы заболевания очень характерны и легко узнаваемы: сначала на пораженной слизистой оболочке или коже возникают зуд, жжение, затем кожа или слизистая становится воспаленной, появляется покраснение, а на нем – пузырьки, заполненные прозрачной жидкостью. Они вскрываются, и на их месте появляются небольшие язвочки, которые впоследствии заживают, не оставляя следов. Некоторых больных беспокоит недомогание, повышается температура тела. При инфекции ВПГ-2 (генитальном герпесе) может возникать боль при мочеиспускании, у женщин – выделения из влагалища.
Проявления герпесвирусной инфекции возникают спустя 2–12 дней после заражения, в среднем – через 4 дня. Многие люди заражаются вирусом простого герпеса 1 типа еще в раннем детстве.
При инфекции, вызванной вирусом простого герпеса 1 типа, пузырьки возникают на слизистой оболочке ротовой полости и на коже вокруг рта, иногда в области половых органов. ВПГ 2 типа поражает только гениталии.
Спустя некоторое время после выздоровления может произойти рецидив, при этом симптомы будут слабее и пройдут быстрее, в течение 10 дней.
Около 80% людей, инфицированных генитальным герпесом, не знают об этом. Иногда это приводит к «странным» случаям заражения. Например, супруги могут годами жить вместе, не иметь половых связей на стороне, но однажды у одного из них в области половых органов возникают герпетические высыпания. Это говорит о том, что один или оба партнеров были уже давно инфицированы.
На первый взгляд может показаться, что герпесвирусная инфекция довольно безобидна. Но на самом деле она может приводить к серьезным осложнениям:
· У людей с ослабленным иммунитетом (например, ВИЧ-инфицированных) герпес протекает тяжелее и часто рецидивирует. В редких случаях ВПГ-1 вызывает энцефалит (воспаление в веществе головного мозга), кератит (воспаление роговицы глаза).
· Инфекция ВПГ-2 повышает риск заражения вирусом иммунодефицита человека.
· В 1 из 10 000 случаев происходит инфицирование ребенка во время родов, и развивается неонатальный герпес, который приводит к тяжелым неврологическим расстройствам, смерти новорожденного. Риски особенно высоки, если будущая мама заразилась на поздних сроках беременности.
· Герпесвирусная инфекция может привести к психологическим проблемам. Человек переживает по поводу своего заболевания, стесняется его. В результате снижается качество жизни, возникают проблемы в интимной сфере.
Симптомами, похожими на признаки герпеса, могут проявляться и другие, иногда серьезные, заболевания. Запишитесь на прием к доктору в клинике «Сова»: он установит точный диагноз и порекомендует правильное лечение.
Методы диагностики
Существуют специальные анализы, которые помогают подтвердить, что человек болен герпесом. Они бывают разными. С помощью разных методов выявляют ДНК самого вируса (ПЦР), его антигены (реакция иммунофлуоресценции), антитела, которые против него вырабатывает организм (иммуноферментный анализ).
Обычно такие анализы назначают женщинам во время планирования беременности, перед трансплантацией органов, людям, у которых был половой контакт с больными, либо если в клинику обратился пациент с симптомами герпеса, но врач после осмотра не уверен в диагнозе.
Как лечат герпесвирусную инфекцию?
Против герпеса эффективны такие противовирусные препараты, как ацикловир, валацикловир, фамцикловир. Однако, нужно понимать, что лекарства помогут лишь справиться с симптомами, предотвратить очередные рецидивы, сделать их менее частыми и сильными. Полностью удалить вирус из организма невозможно, человек остается зараженным на всю жизнь.
Существуют ли эффективные методы профилактики?
Некоторые меры помогают снизить риски инфицирования:
· Человек, у которого появились симптомы инфекции ВПГ-1, не должен целоваться с другими людьми, использовать общую посуду и другие предметы, через которые можно заразиться.
· Если появились симптомы генитального герпеса, противопоказаны половые контакты.
· Защиту обеспечивают презервативы – но лишь частичную, потому что вирус может находиться в коже в местах, которые не закрыты презервативом.
· Частичную пожизненную защиту обеспечивает обрезание у мужчин.
Заболевание наиболее заразно, когда у человека есть явные симптомы, но получить вирус можно и от бессимптомного носителя. Заражение особенно опасно для женщин на последних неделях беременности, им нужно особенно тщательно соблюдать меры профилактики, а если появились симптомы герпеса – немедленно обратиться к врачу.
Вакцин против ВПГ в настоящее время не существует. Но ученые работают над их созданием.
Если у вас появились симптомы, напоминающие герпес, не стоит ждать, когда «пройдет само», и заниматься самолечением. Обратитесь к опытному врачу в клинике «Сова», он назначит эффективные препараты.
Герпес-вирус человека 1 и 2 типа (вирус простого герпеса 1 и 2 типа), определение ДНК, типирование (Human herpesvirus 1, 2, Herpes simplex virus 1, 2 (HSV-1, HSV-2), DNA) в соскобе эпителиальных клеток конъюнктивы
Метод определения
ПЦР с детекцией в режиме реального времен».
Исследуемый материал
Соскоб эпителиальных клеток конъюнктивы
Доступен выезд на дом
Раздельное определение ДНК-вируса простого герпеса 1 типа (губного или лабиального) и 2 типа (генитального) в соскобах эпителиальных клеток конъюктивы методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) с детекцией в режиме реального времени.
Термин «герпес» (от древнегреч. – ползти, ползучий) возник ещё в древнем Риме. Но именно сейчас скорость распространения этого заболевания опережает темпы прироста населения Земли. Частота инфицирования вирусом простого герпеса второго типа в Европе достигает 44%. Герпес занимает второе место по распространенности среди заболеваний, передающихся половым путем, после трихомониаза и второе место после гриппа по смертности от вирусных инфекций.
Вирусы простого герпеса первого (ВПГ-1) и второго (ВПГ-2) типа относят к семейству герпес-вирусов (Herpesviridae), общим свойством которых является постоянное персистирование в организме после инфицирования. Эти вирусы попадают в организм через слизистые (обычно «входные ворота» для ВПГ-1 – слизистые ротовой полости и носоглотки, для ВПГ-2 – слизистые половых органов). Клинические проявления герпетической инфекции в любой форме (высыпания на коже и слизистых оболочках, симптомы поражения нервных клеток и др.), как правило, свидетельствуют о снижении иммунитета. Первичная герпетическая инфекция и реактивация инфекции (в гораздо меньшей степени) в период беременности могут вызывать патологию беременности, внутриутробное инфицирование плода или инфицирование ребенка во время родов.
Возможность определения типа вируса простого герпеса − достижение лабораторной диагностики последних лет. Это позволяет уточнить особенности патогенеза заболевания, разработать методы профилактики, программы терапии и предупреждения рецидивов. Хотя оба типа ВПГ могут вызывать аналогичные клинические проявления, всё большее значение приобретает их дифференциальная диагностика. Так ВПГ-1 в настоящее время представляется как один из факторов риска возникновения болезни Альцгеймера. Аногенитальная герпетическая инфекция, обусловленная ВПГ-2, по сравнению с ВПГ-1 характеризуется большей частотой развития рецидивов. Вирус простого герпеса второго типа, по-видимому, связан с раком шейки матки и раком влагалища и повышает восприимчивость к ВИЧ-инфекции. Для терапии вируса простого герпеса второго типа разработан и применяется специфический иммуноглобулин (IMMUNOGLOBULINUM CONTRA HERPES VIRUS SIMPLEX TYPUS 2 HUMANUM).
Аналитические показатели:
определяемый фрагмент − специфичные участки ДНК герпесвирусов 1 и 2 типов;
специфичность определения − 100%;
чувствительность определения − 100 копий ДНК герпесвирусов 1 и 2 типов в образце.
Инфекционные болезни у детей. Ред. Д. Марри. М: Практика, 2006 г., 928 c.
Шульженко А.Е., Викулов Г.Х., Тутушкина Т.В. Герпетические инфекции — настоящее и будущее// Трудный пациент. 2003. № 4. Т. 1. С. 6–15.
Herpes Simplex Virus 1, IgM
Определение в крови иммуноглобулинов класса IgM к вирусу простого герпеса (ВПГ) 1-го типа, используемое для диагностики и профилактики передачи герпетической инфекции.
Синонимы русские
Вирус простого герпеса (ВПГ) 1 типа, иммуноглобулины класса M.
Синонимы английские
HSV-1, IgM immunoglobulins.
Метод исследования
Иммуноферментный анализ (ИФА).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?
Не курить в течение 30 минут до исследования.
Общая информация об исследовании
Вирус простого герпеса (ВПГ) – крупный ДНКсодержащий вирус, отличительной особенностью которого является способность устанавливать латентную инфекцию. Существует два типа вируса, схожих по антигенному составу и вирулентным свойствам – ВПГ 1 типа и ВПГ 2 типа. ВПГ 1 типа чаще обнаруживается при герпетическом поражении слизистой ротовой полости, кожи губ и лица (орофациальный герпес), а ВПГ 2 типа – при поражении слизистой оболочки и кожи половых органов (генитальный герпес). В последнее время, однако, все чаще наблюдаются случаи генитального герпеса, вызванные ВПГ 1 типа и, наоборот, случаи орофациального герпеса, вызванные ВПГ 2 типа.
Для диагностики герпетической инфекции могут быть использованы различные методы: проба Тцанка, выделение вируса в культуре клеток, методы молекулярной диагностики (ПЦР) и серологические тесты.
Серологические тесты основаны на выявлении в крови антител к ВПГ. Через 9-10 дней после первичного инфицирования в крови могут быть определены иммуноглобулины класса IgM. Эти «ранние антитела» определяются в течение 7-14 дней, а затем их концентрация снижается до неопределяемого уровня. В редких случаях, однако, они могут определяться до 6 недель после первичного инфицирования. При рецидиве заболевания уровень IgM может несколько возрастать, но не достигает такого высокого титра, как при первичном заражении. Через 21-28 дней после первичного инфицирования в крови могут быть определены иммуноглобулины класса IgG. При первичном инфицировании титр этих антител обычно ниже, чем титр IgM. В отличие от IgM, антитела IgG к ВПГ выявляются в течение всей последующей жизни. При рецидиве заболевания уровень IgG возрастает, при этом титр IgG при рецидиве заболевания всегда выше, чем при первичном инфицировании. Таким образом, IgM являются индикаторами первичного заражения, в то время как IgG – это маркеры перенесенной в прошлом герпетической инфекции.
В настоящий момент появились специфические серологические тесты, позволяющие выявлять раздельно IgM и IgG к каждому из типов ВПГ. Это имеет особое значение при диагностике генитального герпеса, а именно при диагностике его первого эпизода. Наиболее полная информация будет получена при сочетанном исследовании IgM и IgG к обоим типам ВПГ.
При диагностике генитального герпеса у одного из половых партнеров часто возникает вопрос о том, когда произошло заражение и кто явился источником инфекции. С помощью раздельного определения IgM и IgG к ВПГ 1 и ВПГ 2 становится возможным более точно ответить на этот вопрос.
Можно выделить 3 группы пациентов, обращающихся к врачу с первым эпизодом генитального герпеса:
1. Первичное инфицирование: герпетическая инфекция возникает у человека, не иммунного ни к одному из ВПГ. Как правило, такая герпетическая инфекция протекает наиболее тяжело. Об истинном первичном инфицировании говорит наличие IgM к одному из ВПГ и отсутствие IgG к ВПГ 1 типа и IgG к ВПГ 2 типа. Такой результат теста свидетельствует о недавнем заражении ВПГ.
2. Первый эпизод генитального герпеса у человека, иммунного к другому типу ВПГ (чаще к ВПГ 1 типа). Такая герпетическая инфекция протекает менее остро. К такому заключению можно прийти, если в крови обнаруживаются IgGк одному из типов ВПГ (чаще IgG к ВПГ 1 типа) и IgM к другому типу ВПГ (чаще IgM к ВПГ 2 типа). Такой результат свидетельствует о недавнем заражении новым (другим) типом ВПГ.
3. Первый эпизод генитального герпеса у человека, иммунного к обоим типам ВПГ. К такому выводу можно прийти, если в крови обнаруживаются IgG к обоим классам ВПГ и не обнаруживаются никакие IgM. Такой результат говорит о том, что первичное инфицирование произошло достаточно давно (учитывая, что IgMперестают определяться примерно через 1 месяц после первичного инфицирования – более чем 1 месяц назад). В такой ситуации этот первый эпизод герпетической инфекции – это не истинное первичное инфицирование, а манифестация латентно текущей герпетической инфекции.
При интерпретации результата исследования следует учитывать некоторые особенности иммуноглобулинов IgM. Во-первых, эти антитела выявляются в крови только через 10 дней после первичного инфицирования и определяются в течение 7-14 дней. Если пациент обращается к врачу до или после этого промежутка времени, может быть получен ложноотрицательный результат. Во-вторых, в редких случаях рецидив генитального герпеса может сопровождаться значительным повышением титра IgM, что также затрудняет дифференциальную диагностику первого клинически выраженного эпизода заболевания.
Исследование также может быть рекомендовано при диагностике орофациального герпеса, хотя при этой клинической форме герпетической инфекции специфические серологические тесты имеют меньшее значение.
Серологические тесты на ВПГ, в том числе и IgM к ВПГ 1 типа, не позволяют локализовать «входные ворота» при первичном инфицировании: как генитальный, так и орофациальный герпес приведет к формированию IgM. Это несколько затрудняет диагностику при выявлении антител IgM у пациента без каких-либо признаков герпетической инфекции.
Результат анализа необходимо интерпретировать в комплексе с другими лабораторными, анамнестическими и клиническими данными.
Для чего используется исследование?
Для диагностики и профилактики передачи герпетической инфекции.
Когда назначается исследование?
При диагностике первого эпизода генитального герпеса.
Что означают результаты?
Референсные значения
КП
Результат: отрицательный.
Причины повышения:
первичная инфекция ВПГ 1 типа.
Причины понижения
норма;
герпетическая инфекция в анамнезе;
ложноотрицательный результат (слишком раннее или, наоборот, слишком позднее обращение к врачу).
Что может влиять на результат?
Время: при сдаче крови на исследование менее чем через 10 дней и более чем через 1 месяц после первичного инфицирования возможно получение ложноотрицательного результата.
Состояние иммунной системы: у пациентов с подавленным иммунным ответом (прием глюкокортикостероидов или других иммуносупрессантов, пожилой возраст, сахарный диабет, ВИЧ) возможно получение ложноотрицательного результата.
Скачать пример результата
Важные замечания
Исследование не позволяет локализовать первичную инфекцию ВПГ 1 типа: как орофациальный, так и генитальный герпес приведет к формированию IgM.
Результат анализа необходимо интерпретировать в комплексе с другими лабораторными, анамнестическими и клиническими данными.
Такжерекомендуется
[07-137] Herpes Simplex Virus 2, IgM
[07-134] Herpes Simplex Virus 1, IgG
[07-135] Herpes Simplex Virus 2, IgG
[09-142] Herpes Simplex Virus 1/2 с определением типа, ДНК [реал-тайм ПЦР]
Дерматовенеролог, гинеколог, уролог, врач общей практики.
Литература
Ohana B, Lipson M, Vered N, Srugo I, Ahdut M, Morag A. Novel approach for specific detection of herpes simplex virus type 1 and 2 antibodies and immunoglobulin G and M antibodies. Clin Diagn Lab Immunol. 2000 Nov;7(6):904-8.
Page J, Taylor J, Tideman RL, Seifert C, Marks C, Cunningham A, Mindel A. Is HSV serology useful for the management of first episode genital herpes? Sex Transm Infect. 2003 Aug;79(4):276-9.
DNA вирусa герпеса простого 1 и 2 типа (HSV1,2 DNA) – SYNLAB Eesti
Вирус Herpes simplex относится к семейству Герпесвирусов и является DNA вирусом, два сероварианта которого HSV1 и HSV2 могут вызывать инфекцию лица, ротовой полости, области глотки, половых органов. Заражение происходит при прямом контакте с человеком, активно выделяющим вирусы. Приобретенная инфекция остается на всю жизнь, первичный и последующие эпизоды заболевания, как правило, самолимитирующиеся, латентная инфекция сохраняется в дорзальных нервных ганглиях. В 70-90% HSV2 вызывает генитальный герпес, примарное заболевание практически всегда связано с сексуальным контактом.
HSV2 вызывает болезненные двусторонние ульцеративные и экссудативные поражения кожи и слизистой гениталий, которые могут сопровождаться общими симптомами, такими как температура, головная и мышечная боль. Поражение уретры может быть как у мужчин, так и у женщин. В зависимости от сексуальных привычек, могут быть поражены инфекцией перианальная, ректальная области или полость рта.
Заражение HSV1 происходит в детском возрасте, вызывая гингивостоматит, фарингит, конъюнктивит или поражение тройничного нерва. При диссеминировании инфекции может развиться менингоэнцефалит, воспаление легких, эзофагит, гепатит, проктит. Инфекции глаз способствует преимущественно HSV1, вызывая конъюнктивит, кретоконъюнктивит или кератит. Повторяющиеся кератиты могут, в свою очередь, способствовать возникновению кератоувеита и последующего рубцевания роговицы с потерей зрения.
70-85 % HSV инфекций плода и новорожденного вызваны вирусом HSV 2. В третьем триместре беременности у матери при примарной инфекции генитального герпеса или заражении другим серотипом, риск инфицирования у новорожденного увеличивается до 33% в сравнении реактивацией – 3%. Большинство матерей, у детей которых возникла герпетическая инфекция, перенесли ее асимптоматично. У 50% детей при заражении могут не появляться кожные изменения.
У новорожденного могут возникать поражения кожи, глаз, слизистой ротовой полости, центральной нервной системы или диссеминированная инфекция.
Показания: Подозрение на инфекцию вируса герпеса (урогенитальные инфекции, инфекции центральной нервной системы, инфекции новорожденных и врожденные)
Исследуемый материал: Cодержимое герпетического пузыря, соскоб из язвы, ликвор, соскоб с конъюнктивы, другой глазной материал, амниотическая жидкость, плазма у новорожденных (пробирка с добавлением EDTA).
Метод анализа: PCR (полимеразная цепная реакция), Luminex xMAP
Референтное значение: Негативный
Интерпретация результата:
Положительный результат подтверждает инфекцию HSV1 или HSV2.
Отрицательный результат не исключает инфекции, а показывает отсутствие в данном материале HSV1 и HSV2 или их количество, меньшее определяемой границы по этому методу. Важно корректное взятие исследуемого материала.
При системных инфекциях может возникать ложно-негативный результат, если материал взят через 1-3 дня после появления симптомов или если до взятия ликвора на исследования была начата противовирусная терапия.
Сенситивность PCR метода снижается на 10-12 день от начала заболевания.
Для диагностики герпетической инфекции новорожденных недостаточно только ликвора, следует брать также мочу, кровь и материал с кожных высыпаний, что повышает вероятность обнаружения вируса.
ИДЦ — Иркутский диагностический центр
Исследование на герпес простой 1,2 (ПЦР) (моча, ликвор, мокрота, мазок урогенитальный, мазок из очага поражения, биоптат, грудное молоко )(качественный тест)
Описание услуги
Код услуги:
2Ж3021
Готовность результатов:
через 2 рабочих дня, после 17:00
Под герпетической инфекцией понимается инфекция, обусловленная вирусами простого герпеса, которые входят в группу герпес-вирусов наряду с цитомегаловирусом, вирусом инфекционного мононуклеоза и ветряной оспы. Вирусы простого герпеса подразделяются на 2 типа – вирус первого типа обусловливает преимущественно поражение органов дыхания (лабиальный, т.е. локализованный на губах ), а с вирусом второго типа связано возникновение генитального герпеса у взрослых и генерализованная герпетическая инфекция новорожденных. У 80-90% взрослого населения обнаруживаются антитела к вирусу, что свидетельствует если и не о хроническом носительстве этих вирусов (чаще всего), то, по крайней мере, о контакте с этими вирусами или предшествующим инфицированием ими. Существует ряд вирусов, основной формой взаимодействия которых с человеком является длительное, иногда пожизненное нахождение вируса в организме носителя. Однажды попав в организм человека эти вирусы становятся пожизненными его обитателями. К такого рода вирусам относится и вирус герпеса. На самом деле таких вирусов много, просто некоторых из них мы пока не знаем. Удаление вируса из организма дело бесперспективное в теоретическом отношении, другое дело – подавление продуктивных форм инфекции, при которых происходит его размножение и развитие патологических симптомов. Подавление фазы размножения, обострения, болезни – основное направление терапии этих вирусных инфекций. Огорчаться по поводу того, что вирус герпеса является постоянным спутником вашего организма не надо. Утешением может служить тот факт, что очень многие из нас – собратья по несчастью. Герпес и другие. Часто рецидивирущая герпетическая инфекция служит своеобразным индикатором неблагополучия иммунной системы, т. е. это лишний повод для того, чтобы обратиться к врачам и выявить причины ослабления организма. Кроме того, герпес усугубляет и без того слабое состояние противовирусного иммунитета. В результате у человека возникают параллельные инфекции: ОРЗ, грипп и т. д. Как известно, в организме все взаимосвязано. Например, факторы противоопухолевого иммунитета отвечают и за факторы противовирусного иммунитета, следовательно, если у человека часто возникает герпетическая инфекция, у него возрастает риск опухолевых образований. Более того, замечено, что герпес, хоть и не вызывает рака шейки матки, но может инициировать развитие процесса, усугублять и ускорять его, т.е. герпес в данном случае является сопутствующим фактором заболевания. Герпес и беременность. Герпес новорожденных возникает в результате внутриутробного инфицирования преимущественно вирусом герпеса второго типа. Способствующими факторами для инфицирования ребенка является, как и при многих других внутриутробных инфекциях первичность инфицирования матери или обострение болезни во время беременности. На самом деле риск заражения эмбриона не так велик, как его описывают. Кроме того, он не может быть определен достаточно достоверно, а в тех случаях, когда заражение плода вирусами от матери все-таки происходит, болезнь может не развиться. Возможно, как и у взрослых, бессимптомное носительство. Действительно опасно обострение генитального герпеса, происходящее после 32 недели беременности. Если лечащий врач обнаружил такое обострение после указанного срока, то обычно рекомендуется кесарево сечение, так как высока степень риска заражения плода при прохождении его через родовые пути. Инфекция у новорожденных протекает тяжело с распространенными поражениями кожи, слизистых оболочек ротовой полости, глаз и головного мозга. Часто поражаются и внутренние органы – печень, легкие. Наиболее точное диагностирование для выявления герпеса и других скрытых инфекций на сегодняшний день возможно в лабораториях, оснащенных оборудованием для проведения ПЦР (полимеразная цепная реакция). В различных вариантах этот метод позволяет не только обнаружить наличие вируса в образце, но и определить его активность.
Внимание!
Необходимо внимательно ознакомиться с правилами подготовки к исследованию,
выбрав тот вид биоматериала, который Вы собираетесь сдавать. Материал для
исследования: кровь, ликвор, моча, мокрота,
эякулят, мазок из очага пораженния или биоптат. В стоимость одного
исследования входит только один вид биоматериала. Для сдачи биоматериала
обратиться в регистратуру клинико-диагностической лаборатории на 2 этаже.
Правила забора материала и подготовка к исследованию: Кровь из вены: Для
сдачи крови из вены обратиться в регистратуру клинико-диагностической
лаборатории на 2 этаже. Рекомендуется 3-х часовое голодание, можно пить воду
без газа. Ликвор: забор производится в стационарных условиях, с
использованием одноразового инструментария, в стерильную пластиковую пробирку
или в пробирку с ЭДТА (сиреневая крышка)(объем материала — не менее 1 мл).
Допускается хранение при температуре 2-8С в течение 24 часов. Моча.
Собирается первая порция, утром, сразу после сна. Перед сбором мочи проводят
тщательный туалет наружных половых органов. При мочеиспускании необходимо
оттянуть кожную складку, полностью освободив наружное отверстие
мочеиспускательного канала, собрать 15 — 20 мл в пластиковый контейнер.
Внимание! Исследуемый материал должен быть без примесей крови и слизи. При
начатой антибактериальной терапии биоматериал рекомендуется брать не ранее
чем через месяц после окончания приема препаратов. Допускается хранение при
температуре 2-8С в течение 24 часов.
Утреннюю мокроту (до приема пищи), собирают путем откашливания в
пластиковй одноразовый контейнер с крышкой. Перед сбором материала необходимо
почистить зубы и прополоскать рот кипяченой водой с целью механического
удаления остатков пищи и микрофлоры ротовой полости. Если мокрота отделяется
в скудном количестве, необходимо накануне сбора материала принять
отхаркивающие средства или за 10-15 минут до сбора материала выпить стакан
теплого чая или воды. Можно применять аэрозольную ингаляцию, провоцирующую
усиление секреции бронхов или использовать ингаляцию горячего солевого
гипертонического раствора в течение 10-20 минут. Следует избегать попадания в
образец слюны и отделяемого носоглотки или синусов. Допускается хранение при
температуре 2-8С в течение 48 — 72 часов. Эякулят. Собирается путем
мастурбации в стерильный пластиковый контейнер с крышкой, в день
исследования. Допускается хранение при температуре 2-8С в течение 24 часов.
Мазок из очага поражения. Забор материала производится в кабинете врача.
Мазок поместить в стерильную пробирку типа “Эппендорф” с транспортной средой.
Внимание! Исследуемый материал должен быть без примесей крови и слизи. За 3-5
суток до забора материала необходимо прекратить прием химиопрепаратов и
лечебные процедуры. Биоптат. Забор материала осуществляется врачом. Кусочек
ткани объемом примерно 2 мм3, поместить в стерильную пробирку типа
“Эппендорф” объемом 1.5 мл с транспортной средой (взять в лаборатории).
Пластиковый контейнер для сбора мочи или мокроты можно взять в регистратуре
на 2 этаже по предъявлению маршрутного листа.
Инфекция вируса простого герпеса — Симптомы, диагностика и лечение
Симптомы генитального герпеса варьируют от их отсутствия до покалывания и жжения без поражений, а также рецидивного генитального изъявления.
Симптомы герпеса губ включают покалывание и жжение с последующим возникновением везикулезных, а затем язвенных поражений, возникающих в ротоглотке и на периоральных слизистых оболочках.
Ацикловир, фамцикловир и валацикловир эффективны для сокращения продолжительности и тяжести вспышки.
Ежедневная супрессивная терапия снижает частоту рецидивных эпизодов на 80%, а риск передачи – приблизительно на 50%.
Типоспецифическое серологическое исследование на основе гликопротеина G используют для диагностики инфекции с поражениями или без них и для дифференцирования 1-го и 2-го типов.
Основными клиническими проявлениями инфекции, вызванной вирусом простого герпеса (ВПГ) 1-го типа (ВПГ-1) или ВПГ 2-го типа (ВПГ-2), являются язвы ротовой полости, гениталий и глаз. В более редких случаях первичные или рецидивные инфекции ВПГ могут также проявляться в других местах с неврологическими, глазными, печеночными или же легочными осложнениями. Первичный эпизод возникает во время начальной инфекции ВПГ, при которой организм пациента-хозяина не обеспечивает иммунный ответ.
Герпес губ (герпес ротовой полости) – это инфекция зоны ротовой полости и губ, обычно возникающая из-за ВПГ-1. Если возникают симптомы, то они включают лихорадку, боль в горле и отек глотки. Через несколько дней на слизистой оболочке глотки и ротовой полости могут возникать болезненные язвы, а лихорадка и боль в ротовой полости могут длится несколько дней. Иногда возникают рецидивы, и обычно это происходит на одном и том же месте. Рецидивы длятся 6–48 часов; они начинаются с боли, жжения или покалывания, а затем образуются везикулы. Системные проявления обычно не возникают, а поражения покрываются коркой и заживают приблизительно через 10 дней.
Генитальный герпес вызывается инфекцией ВПГ-1 или ВПГ-2. Первый клинический эпизод генитального изъязвления может отражать либо новое заражение вирусом, либо новое выявление заболевания с более ранним заражением вирусом. Инфекция передается пациентам через половые контакты. У женщин может возникать боль в области половых органов, выделения и дизурия с язвенными поражениями на вульве, промежности, ягодицах, шейке и влагалище. Во время первичной инфекции у женщин, как правило, наблюдаются системные симптомы, в том числе лихорадка, невралгия и запор, тогда как у мужчин первичное течение мягче. У мужчин могут возникать везикулы на стволе или головке полового члена, а также уретрит. Проктит может сопровождаться выделениями, болью в прямой кишке, тенезмами, запором, импотенцией и задержкой мочеиспускания после аноректального полового контакта. У около 90% пациентов в течение первого года возникают рецидивные эпизоды, которые со временем становятся менее частыми и тяжелыми.[1]Lafferty WE, Coombs RW, Benedetti J, et al. Recurrences after oral and genital herpes simplex virus infection. Influence of site of infection and viral type. N Engl J Med. 1987 Jun 4;316(23):1444-9.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3033506?tool=bestpractice.com
[2]Benedetti J, Corey L, Ashley R. Recurrence rates in genital herpes after symptomatic first-episode infection. Ann Intern Med. 1994 Dec 1;121(11):847-54.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7978697?tool=bestpractice.com
Может возникать бессимптомное вирусовыделение ВПГ-1 и ВПГ-2 при отсутствии поражений; передача вируса может происходить во время бессимптомного вирусовыделения. ВПГ в нейрональных ганглиях развивается с задержкой и может периодически повторно активироваться. Большинство случаев повторной активации вируса протекает бессимптомно, но может привести к передаче вируса другому человеку. Классическая клиническая картина везикул, прогрессирующих до болезненных язв, редкая; часто возникают атипичные и легкие симптомы, а у большинства людей болезнь не идентифицируют.
Для получения подробной информации о лечении глазной инфекции ВПГ обратитесь к темам «Увеит» и «Кератит». Для получения подробной информации о лечении подозреваемого энцефалита, вызванного ВПГ, обратитесь к теме «Энцефалит».
Герпес | aidsmap
Ключевые моменты
Герпес передается при контакте с кожей, на которой присутствует вирус простого герпеса. Это вызывает болезненные волдыри на гениталиях и прилегающих областях.
От герпеса нет лекарства, но противовирусные препараты могут уменьшить дискомфорт, тяжесть или частоту вспышек герпеса.
Наличие вируса герпеса повышает вероятность передачи ВИЧ половым путем, если невозможно обнаружить человека, живущего с ВИЧ. Герпес не повлияет на передачу ВИЧ, если у человека, живущего с ВИЧ, вирусная нагрузка неопределяется.
Герпес вызывается распространенным вирусом, который называется вирусом простого герпеса (ВПГ). Это распространенная во всем мире инфекция, передающаяся половым путем.
Когда вы заражаетесь вирусом герпеса, он остается в коже и нервных клетках на всю жизнь. Однако вы можете не знать, что у вас ВПГ. В большинстве случаев инфекция не вызывает симптомов, но вирус все еще присутствует, а это означает, что он может передаваться другим людям.
Оральный и генитальный герпес
Существует два основных типа вируса герпеса, ВПГ 1 и 2.Есть также два места, на которые может повлиять герпес: ваш рот / губы (оральный герпес) и ваши гениталии / анальная область (генитальный герпес).
Оральный герпес вызывает покалывание или болезненные пузыри, заполненные жидкостью, на краю губы в месте соприкосновения с кожей лица («герпес»). Иногда они могут развиваться на ноздрях, деснах или на небе.
Генитальный герпес — это болезненные, заполненные жидкостью волдыри в области гениталий или ануса, иногда сопровождающиеся лихорадкой, головной болью, болью в мышцах и общим недомоганием.
HSV 1 чаще всего связан с оральным герпесом, тогда как HSV 2 чаще всего связан с генитальным герпесом. Но оба вируса могут вызывать генитальный или оральный герпес, а ВПГ 1 в настоящее время является ведущей причиной генитального герпеса в Великобритании.
Передача и профилактика
Вирус может передаваться от человека к человеку при контакте с кожей, на которой присутствует ВПГ. Вирус легко проходит через слизистые оболочки рта, гениталий и ануса, поэтому может передаваться через поцелуи и другие половые контакты.Он может передаваться от одной части тела к другой, касаясь волдырей или жидкости из них, а затем касаясь другой части тела. Это может привести к определенным проблемам, если инфекция передается в глаза.
Герпес особенно легко заразиться при наличии волдырей, но он может передаваться и при отсутствии язв. Это связано с тем, что вирус герпеса может выделяться с кожи (это называется выделением вируса), даже если вспышки не происходит. Выделение вируса может заразить партнеров даже при отсутствии других симптомов.
Люди с генитальным герпесом, вызванным ВПГ 2, обычно выделяют больше вируса, чем люди с генитальным герпесом, вызванным ВПГ 1. Люди с ВИЧ с большей вероятностью «выделяют» вирус, особенно если у них низкий уровень CD4.
Можно передать инфекцию герпеса ребенку через естественные роды. Кесарево сечение рекомендуется, если вы беременны и имеете активную вспышку герпеса во время родов.
Глоссарий
вирус
Микроорганизм, состоящий из фрагмента генетического материала (РНК или ДНК), окруженного белковой оболочкой.Для репликации вирус должен заразить клетку и направить свой клеточный аппарат на производство новых вирусов.
симптом
Любое ощутимое субъективное изменение в организме или его функциях, которое сигнализирует о наличии заболевания или состояния, о котором сообщает пациент.
противовирусное
Препарат, действующий против вируса или вирусов.
оральный
Относится к рту, например лекарство, принимаемое внутрь.
Избегайте секса (орального, анального или вагинального), если у вас есть симптомы или вы чувствуете, что они начинаются.Не делитесь игрушками для секса, не накрывайте их презервативами и не стирайте их между использованием. Избегайте поцелуев, если у вас или вашего партнера есть герпес или вы чувствуете, что он приближается. Избегайте прикосновения к любой пораженной области; тщательное мытье рук снизит риск распространения инфекции, если вы все-таки прикоснетесь к ней.
Использование презерватива при анальном, вагинальном и оральном сексе обеспечивает определенную защиту от заражения герпесом или от передачи вируса кому-либо еще.
Однако защита не является полной, поскольку кожа вокруг области гениталий также может переносить инфекцию.
Некоторые виды лечения могут снизить вероятность передачи герпеса. Более подробная информация о лечении приводится ниже на этой странице.
Герпес и ВИЧ-инфекция
У человека с ВИЧ, которому лет, но не , принимающего лечение от ВИЧ, герпес может сделать его более заразным. Это связано с тем, что нелеченные инфекции, передаваемые половым путем, могут увеличить вирусную нагрузку ВИЧ в половых жидкостях, а также потому, что ВИЧ присутствует в волдырях герпеса.
Однако, если человек с ВИЧ принимает эффективное лечение от ВИЧ и имеет неопределяемую вирусную нагрузку, он не передаст ВИЧ.Герпес здесь не повлияет. Лечение от ВИЧ также может снизить частоту вспышек герпеса, но в меньшей степени влияет на распространение вируса.
ВИЧ-отрицательных людей, у которых есть волдыри от герпеса, более уязвимы для ВИЧ-инфекции, поскольку волдыри создают разрыв на коже, через который может проникнуть ВИЧ.
Диагностика
HSV легче всего обнаружить, когда инфекция еще активна, поэтому лучше обратиться за медицинской помощью, как только у вас появятся симптомы.Его можно диагностировать, осмотрев пораженную кожу и взяв мазок жидкости из волдыря. Анализ крови может обнаружить вирус, но обычно он не используется. Обычная проверка сексуального здоровья не позволит выявить герпес, если вы не сообщите персоналу, что у вас есть симптомы или вы обеспокоены.
Симптомы
У многих людей с герпесом вообще не будет никаких симптомов. У других симптомы появятся в течение нескольких дней после заражения.
Вспышка герпеса включает болезненные волдыри или язвы, поражающие ротовую полость или гениталии.Поражения (язвы) герпеса часто начинаются с онемения, покалывания или зуда. Это ощущение указывает на то, что вирус движется по нерву к коже. Там он вызывает небольшие шишки, которые быстро превращаются в маленькие воспаленные пузыри, заполненные жидкостью. Они лопаются и покрываются коркой, обычно на заживление у людей со здоровой иммунной системой.
Первый генитальный герпес может быть тяжелым и продолжительным, а в некоторых случаях вызвать серьезное системное заболевание. Это более вероятно у людей, которые не проходят лечение от ВИЧ и чья иммунная система очень ослаблена.
Иногда люди испытывают первоначальную вспышку в течение нескольких дней после заражения герпесом. По мнению других, они могли бессознательно жить с герпесом в течение многих лет, прежде чем испытали какие-либо вспышки или симптомы.
Время от времени могут происходить обострения (вспышки). Обычно они не такие серьезные, как первоначальная вспышка. Часто вспышки со временем становятся слабее и реже, обычно примерно через два года. Генитальный герпес, вызванный ВПГ 2, рецидивирует чаще, чем генитальный герпес, вызванный ВПГ 1, и обычно вызывает более серьезные вспышки.
У людей, живущих с ВИЧ, особенно если у них очень низкое количество клеток CD4 (менее 50), вспышки герпеса, как правило, более частые, более тяжелые и длятся дольше. Иногда очаги поражения могут инфицироваться другими бактериями.
Некоторые люди считают, что определенные триггеры могут вызвать вспышку, например, нездоровье, усталость или стресс, трение в области гениталий из-за секса или тесной одежды, менструации, употребления алкоголя, курения и пребывания на солнце или в солярии.
Лечение
Не существует лечения, которое могло бы искоренить (вылечить) инфекцию, вызванную вирусами герпеса, но существует несколько противовирусных методов лечения герпеса.Они работают за счет уменьшения количества репликаций вирусов, пока вы их принимаете. Чаще всего используются ацикловир, валацикловир и фамцикловир.
Лучшая стратегия борьбы с герпесом может со временем измениться в зависимости от того, как часто у вас бывают вспышки, тяжести симптомов и вашей сексуальной активности. Некоторые люди принимают противовирусные препараты по мере необходимости во время вспышки болезни, что называется эпизодической терапией. Другие люди, у которых наблюдаются более частые или серьезные вспышки, могут принимать противовирусные препараты ежедневно на постоянной основе, чтобы предотвратить вспышки.Это называется подавляющей терапией.
Есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы уменьшить дискомфорт во время вспышки болезни даже без лекарств. Они могут быть особенно полезны во время начальной или тяжелой вспышки. Может оказаться полезным прием обезболивающих или применение местного анестетика, такого как лидокаин. Также может помочь вазелин на волдырях, купание пораженного участка в соленой воде, применение пакета со льдом или холодного влажного чая. (Не прикладывайте лед непосредственно к коже.) Обливание водой гениталий во время мочеиспускания может уменьшить боль.Избегайте тесной одежды и пейте много жидкости.
Эпизодическая терапия
Противовирусные препараты можно принимать в качестве «эпизодического» лечения каждый раз, когда вы чувствуете симптомы начала вспышки (обычно покалывание и онемение). Это может уменьшить как серьезность, так и продолжительность вспышки.
Чем раньше вы начнете лечение, тем оно будет более эффективным. Несмотря на то, что они эффективны для предотвращения вспышек герпеса, после выявления вспышки генитального герпеса противовирусные препараты часто малоэффективны.Людям с ВИЧ рекомендуется начать противовирусное лечение ВПГ как можно скорее после начала вспышки.
«У многих людей с герпесом не будет никаких симптомов. У других симптомы появятся в течение нескольких дней после заражения».
Противовирусные препараты обычно принимают в форме таблеток. В зависимости от лекарства и дозы они могут быть прописаны на срок от одного до пяти дней, при этом вы принимаете от одной до пяти доз в день. При более серьезных вспышках орального герпеса, генитального или анального герпеса лечение можно проводить в течение семи-десяти дней, а в наиболее серьезных случаях ацикловир можно вводить внутривенно.
Для многих людей с ВИЧ подойдет стандартный курс эпизодического лечения. Однако, если у вас ослабленная иммунная система, вам может потребоваться более длительный курс противовирусных препаратов.
Противовирусные препараты для лечения герпетической инфекции хорошо работают у людей с ВИЧ при лечении вспышек заболеваний. Есть некоторые свидетельства того, что они менее эффективно подавляют распространение вируса герпеса у людей, живущих с ВИЧ, чем у людей, не инфицированных ВИЧ.
Подавляющая терапия
Ежедневные противовирусные препараты также могут быть прописаны в качестве «подавляющего» лечения на постоянной основе.Подавляющее лечение обычно назначают людям, у которых наблюдается шесть и более вспышек в год. У людей с частыми вспышками супрессивное лечение может снизить частоту этих рецидивов на 70-80%, и у многих людей вспышки не возникают при супрессивной терапии.
Людям, живущим с ВИЧ, могут потребоваться более высокие дозы лекарств для подавления симптомов, чем людям, живущим с ВИЧ. Если при приеме подавляющей терапии у вас все еще возникают вспышки, поговорите со своим врачом.Они могут увеличить дозу или изменить тип принимаемых вами противовирусных препаратов.
Исследования показывают, что прием супрессивной терапии может также снизить (но не исключить) риск передачи генитального герпеса, вызванного ВПГ 2, партнерам, у которых он отсутствует.
Вирус простого герпеса (оральный и генитальный герпес)
Герпес — это общий термин для двух различных заболеваний: одно поражает область вокруг рта (оральный герпес, герпес, лихорадочные пузыри), а другое поражает область вокруг гениталий (генитальный герпес).Вирусы герпеса вызывают оба этих заболевания.
Вирус простого герпеса-1 (ВПГ-1) вызывает оральный герпес; и как HSV-1, так и вирус простого герпеса-2 (HSV-2) вызывают генитальный герпес. Хотя ВПГ-1 и ВПГ-2 — разные вирусы, они выглядят примерно одинаково и лечатся одинаково.
Герпес невозможно вылечить. Если кто-то заражен каким-либо вирусом, он не может быть выведен из организма. Оба вируса живут в нервных клетках, обычно под кожей. Большую часть времени они молчат или бездействуют в этих камерах, иногда в течение многих лет или даже всей жизни.Это называется «задержкой».
По причинам, не совсем понятным ученым, вирусы могут активизироваться и вызывать симптомы, в том числе язвы. Это называется «реактивацией». Эти симптомы могут появляться и исчезать в виде вспышки или «обострения».
Во время обострения вирус вызывает цепочку событий, приводящую к образованию кластера небольших шишек. Шишки могут лопнуть, зажить, а затем исчезнуть на неопределенный период времени.
Любой человек, инфицированный любым из этих вирусов, независимо от его ВИЧ-статуса, может испытать эти вспышки.Около 95 процентов людей, живущих с ВИЧ в Соединенных Штатах, инфицированы одним из двух вирусов. Герпес распространяется при прямом контакте с инфицированным участком, обычно во время обострения болезни. Поцелуи и орально-генитальный секс могут распространять ВПГ-1. Другая сексуальная активность, включая вагинальный или анальный половой акт, обычно является способом распространения ВПГ-2.
Иногда эти вирусы могут проявлять активность, не вызывая симптомов. Это известно как вирусное «выделение». Человек с активированным ВПГ может заразить другого человека независимо от того, есть ли у него в данный момент язвы.
У любого инфицированного герпесом могут возникнуть обострения. У людей со здоровой иммунной системой обострение может длиться несколько недель. У людей с ослабленной иммунной системой язвы герпеса могут длиться дольше. Серьезные обострения могут быть невероятно болезненными. В очень небольшом количестве случаев герпес может распространяться на другие органы, включая глаза, горло, легкие и мозг.
Каковы симптомы?
Симптомы зависят от места заболевания:
Герпес полости рта : Язвы вокруг рта и ноздрей обычно приподняты и могут вызывать зуд или боль.Обычно они покрасневшие, иногда выделяют жидкость или гной, могут быть твердыми или твердыми на ощупь.
Генитальный герпес : Язвы могут быть обнаружены на половом члене, рядом или во влагалище. Язвы также могут присутствовать возле анального отверстия, в том числе в области между анусом и гениталиями. Иногда генитальный герпес может вызывать боль при мочеиспускании или дефекации.
Как диагностируется герпес?
Герпес полости рта и половых органов — широко известные заболевания.Многие врачи узнают о герпесе, когда видят его; однако простого взгляда на поражения недостаточно для их диагностики. Многие случаи остаются незамеченными или не имеют симптомов, которые заставляют человека обращаться за медицинской помощью. Поэтому для диагностики вируса используются анализы крови и мазки, взятые из язв. Следует проверить генитальные язвы, чтобы определить, какой вирус присутствует, поскольку это может повлиять на решения о лечении. ВПГ-1 рецидивирует в половых органах, чем ВПГ-2.
Как лечится герпес?
Как только вирус попадает в организм и попадает в нервные клетки, его невозможно устранить или вылечить.Но его можно лечить, чтобы уменьшить симптомы и риск передачи. Лечение может ускорить заживление, уменьшить боль и отсрочить или предотвратить дополнительные обострения. При лечении следует учитывать частоту обострений и риск развития язвенной болезни половых органов.
Лечение обычно используется во время обострения, которое называется «эпизодической терапией». У людей с ослабленной иммунной системой обострения могут происходить часто, и может потребоваться длительное лечение для предотвращения рецидивов. Это называется «подавляющая терапия».Некоторые люди могут сказать, когда у них вот-вот начнется обострение, обычно из-за покалывания или зуда в месте появления язвы, что называется стадией «продрома».
Для лечения герпеса доступны четыре препарата:
Ацикловир (Зовиракс): Ацикловир хорошо изучен у людей, живущих с ВИЧ, и в течение многих лет используется для лечения обоих типов герпеса. Он доступен в виде крема для местного применения, таблеток и препарата для внутривенного введения и редко вызывает побочные эффекты.Большинство экспертов сходятся во мнении, что крем не очень эффективен и что таблетки лучше всего подходят при обострениях легкой и средней степени тяжести или при подавляющей терапии. Ацикловир внутривенно используется при серьезных обострениях или вспышках болезни, поражающих внутренние органы, такие как центральная нервная система. Пероральная доза, используемая для лечения обострений, принимается три раза в день, обычно в течение 5–10 дней. Лучше всего, если его начать в течение 24 часов после появления первых признаков симптомов или стадии продрома. Дозу можно увеличить вдвое, если язвочки не подействуют. Ацикловир хорошо изучен во время беременности и кажется безопасным для использования.
Валацикловир (Валтрекс): Валацикловир был одобрен специально для лечения герпеса у людей, живущих с ВИЧ, и редко вызывает побочные эффекты. При обострениях герпеса легкой и средней степени тяжести дозу принимают дважды в день в течение 5–10 дней. Лечение будет работать лучше всего, если оно начнется в течение 24 часов после появления первых признаков симптомов или стадии продрома. Валацикловир безопасен для использования во время беременности и обеспечивает лучшую дозировку.
Фамцикловир (Фамвир): Фамцикловир принимают внутрь два раза в день в течение 5–10 дней.Лечение будет работать лучше всего, если оно начнется в течение 24 часов после появления первых признаков симптомов или стадии продрома. Фамцикловир безопасен для использования во время беременности и обеспечивает лучшую дозировку.
Трифлуридин (Viroptic): Капли трифлуридина используются для лечения инфекции глаза (глаз), вызванной вирусом простого герпеса. Одна капля закапывается в пораженный глаз каждые два часа на срок до 21 дня. Он не используется для лечения или профилактики ВПГ в других частях тела.
В некоторых случаях обострения герпеса не поддаются лечению ацикловиром, валацикловиром или фамцикловиром, вероятно, из-за резистентных форм ВПГ-1 и ВПГ-2.У людей, живущих с ВИЧ с подавленной иммунной системой (число CD4 ниже 100), которые длительное время принимали ацикловир, развился лекарственно устойчивый герпес. Поскольку ацикловир похож на два других препарата, простая замена одного на другой обычно неэффективна.
В настоящее время фоскарнет (Фоскавир) является наиболее распространенным средством лечения устойчивого к ацикловиру герпеса. Его следует вводить через капельницу, обычно трижды в день, часто в больнице или под тщательным наблюдением домашней медсестры.
Несколько полезных советов:
Во время обострения важно, чтобы язвы и область вокруг них были как можно более чистыми и сухими. Это поможет ему хорошо зажить. Некоторые врачи рекомендуют теплый душ для очищения инфицированной области. После этого осторожно вытрите полотенцем или высушите область феном на низкой или прохладной температуре. Чтобы не натереться, избегайте тесного нижнего белья. Большинство кремов и лосьонов бесполезны и могут даже вызвать раздражение.
Было показано, что аминокислоты лизин и аргинин играют роль в обострениях герпеса.Согласно некоторым новым исследованиям, лизин может помочь контролировать обострения. С другой стороны, аргинин действительно может ухудшить их состояние. В свою очередь, продукты, богатые лизином, но с низким содержанием аргинина, могут помочь контролировать как оральный, так и генитальный герпес. Рыба, курица, говядина, баранина, молоко, сыр, фасоль, пивные дрожжи, ростки маша и большинство фруктов и овощей содержат больше лизина, чем аргинин, за исключением гороха. Желатин, шоколад, рожковое дерево, кокос, овес, цельнозерновая и белая мука, арахис, соевые бобы и зародыши пшеницы содержат больше аргинина, чем лизина.
Можно ли предотвратить герпес?
Вакцины для профилактики герпетической инфекции в настоящее время изучаются и могут быть доступны через 3-5 лет. Вакцины в первую очередь только предотвратят возникновение инфекции — они вряд ли помогут контролировать обострения у людей, которые уже болеют герпесом.
Поскольку герпес часто передается бессимптомно, люди с герпесом могут захотеть принять подавляющее лечение, чтобы предотвратить передачу вируса другим людям.В этом случае можно использовать ацикловир, валацикловир и фамцикловир. Правильное и постоянное использование презервативов также может помочь предотвратить передачу, а также раскрыть статус герпеса половым партнерам.
Чтобы предотвратить передачу инфекции новорожденному, может быть рекомендовано кесарево сечение, если продромальный период или заболевание ВПГ-2 присутствует до родов.
Существуют ли экспериментальные методы лечения?
В настоящее время изучаются новые препараты для лечения герпеса, в том числе крем фоскарнет для местного применения и гель цидофовира для местного применения.Трифлуридин также изучается как крем для местного применения.
Если вы хотите узнать больше об этих исследованиях, посетите ClinicalTrials.gov, сайт Национального института здравоохранения США. На сайте есть информация обо всех клинических исследованиях, связанных с ВИЧ, в США. Для получения дополнительной информации вы можете позвонить по их бесплатному номеру 1-800-HIV-0440 (1-800-448-0440) или по электронной почте [email protected].
Последняя редакция: 24 января 2019 г.
Герпес моего партнера вызвал у меня генитальный герпес
Многие люди не знают, что герпес или волдыри являются симптомами орального герпеса.Они также не осознают, что вирус, вызывающий эти язвы, чрезвычайно тесно связан с вирусом, вызывающим генитальный герпес.
Вот почему люди с оральным герпесом часто неосознанно переносят герпес на гениталии партнера во время орального секса. По иронии судьбы человек с герпесом может даже несправедливо обвинить своего партнера в заражении. Они могут не осознавать, что являются источником инфекции своего партнера.
Hinterhaus Productions / Getty Images
Есть ли вирус орального герпеса?
Названия орального герпеса и генитального герпеса вводят в заблуждение.Раньше считалось, что ВПГ-1 обычно вызывает оральный герпес, а ВПГ-2 обычно вызывает генитальный герпес. Однако правда в том, что любой вирус может заразить любое место.
Растущий процент инфекций генитального герпеса вызывается ВПГ-1. По оценкам некоторых ученых, более половины новых инфекций генитального герпеса вызываются ВПГ-1, а не ВПГ-2.
Есть некоторые свидетельства того, что ВПГ-1, обычно связанный с оральным герпесом, на самом деле может быть более заразным, чем ВПГ-2.Это означает, что люди с герпесом могут подвергаться более высокому риску передачи герпеса своим партнерам, чем люди с генитальными инфекциями, хотя они, вероятно, не осознают этого и не беспокоятся об этом.
Еще одна причина того, что генитальный ВПГ-1 становится все более распространенным, заключается в том, что количество герпеса на самом деле сокращается. Есть некоторые свидетельства того, что люди, у которых в детском анамнезе повторялись герпес, с меньшей вероятностью будут инфицированы генитальным герпесом, вызванным » вирус герпеса «. Они все еще могут быть инфицированы, но их детская инфекция, кажется, обеспечивает некоторую защиту.
Наличие как орального, так и генитального герпеса
Здравый смысл и некоторые «эксперты» часто говорят, что нельзя заразиться герпесом дважды. Однако исследования показали, что возможны сопутствующие герпетические инфекции. Многочисленные исследования показали, что у людей может одновременно быть оральный герпес и генитальные герпесные инфекции, вызванные одним и тем же вирусом герпеса.
Другими словами, герпес не защищает от генитальной герпетической инфекции. Это верно независимо от того, вызваны ли обе инфекции ВПГ-1, обе инфекции вызваны ВПГ-2 или каждая инфекция вызвана одной инфекцией.Это все возможные варианты.
Снижение риска одновременного герпеса
Что это означает с практической точки зрения? Если вы или ваш партнер инфицированы герпесом или думаете, что это возможно, важно использовать барьерные методы во время секса. Это верно как для орального секса, так и для полового акта.
Если у человека на губах герпес, он может передать их в рот партнера во время поцелуев. Они также могут передать их в гениталии своего партнера во время орального секса.Точно так же генитальная инфекция ВПГ-1 может передаваться в гениталии партнера или его рот.
Возможны инфекции полости рта HSV-2. Однако вероятность передачи генитальной инфекции HSV-2 через рот несколько ниже. ВПГ-2, по-видимому, предпочитает гениталии в качестве очага инфекции. HSV-1 — это вирус с гораздо более равными возможностями.
Инфекции герпеса передаются от кожи к коже. Это означает, что барьеры не защищают на 100%. Однако презервативы и другие барьеры могут снизить риск передачи герпеса партнеру.Взаимодействие с другими людьми
Кроме того, если человек знает, что он инфицирован, есть другие способы снизить риск. Подавляющая терапия не просто снижает частоту вспышек. Это также снижает вероятность передачи инфекции во время полового акта. Было показано, что регулярное использование валацикловира и других противовирусных препаратов от герпеса снижает выделение вируса и риск передачи герпеса партнеру.
Тестирование на герпес ингибируется стигмой
Тестирование на герпес не является стандартной частью лечения сексуального здоровья.Стигма, связанная с герпетической инфекцией, настолько серьезна, что многие врачи не хотят проверять людей, у которых нет симптомов. Их также могут беспокоить ложноположительные или ложноотрицательные результаты.
Однако, если вы подвержены риску заражения герпесом и хотите узнать свой текущий статус, вы всегда можете попросить пройти тест. Типовые анализы крови на герпес можно выполнить в большинстве крупных медицинских лабораторий. Они не на 100% точны, но все же могут предоставить полезную информацию в определенных ситуациях.
Стигма герпеса против генитального герпеса
Если у вас недавно развился генитальный герпес, и вы имеете дело с партнером, который расстроен, потому что думает, что вы ему изменили, хотя вы этого не сделали, вам следует поговорить. Было бы неплохо спросить, не болел ли он когда-нибудь герпесом. Если это так, они могут быть источником вашей инфекции генитального герпеса.
Даже если у них никогда не было герпеса, если они бессимптомно инфицированы оральным герпесом, они могут подвергнуть вас риску.Герпес и другие ЗППП могут передаваться даже тем, у кого никогда не было симптомов. Вот почему разговоры об обвинении бессмысленны, если вы оба не прошли проверку перед началом отношений — и даже в этом случае это может быть контрпродуктивным.
Существует досадная стигма в отношении генитальной герпетической инфекции, которая обычно не проявляется при герпесе, хотя инфекции очень похожи. Отчасти это связано с тем, что у многих людей герпес появляется в раннем детстве.Вирус часто передается от родителей или родственников.
Однако, когда та же инфекция становится связанной с сексом, люди внезапно начинают судить о ней более строго. Неважно, насколько это может быть нелогично.
Незнание сходства между двумя первичными вирусами герпеса — большая проблема. Это означает, что даже те люди, у которых есть герпес, часто клеймят людей с генитальным герпесом и нервничают из-за инфекции генитального герпеса партнера, когда они не беспокоятся о своей собственной оральной инфекции.
Кто кого заразил?
Человек с герпесом в анамнезе может узнать, что его партнеру недавно поставили диагноз генитальный герпес. Они могут настаивать на том, что их партнер изменял им. Они могут быть в ярости или напуганы тем, что могли подвергнуться воздействию вируса.
Этот человек не осознает, что его герпес мог вызвать генитальный герпес его партнера. Они могут быть шокированы, узнав, что герпес может привести к инфекциям генитального герпеса, если вирус передается во время незащищенного орального секса.
Стигма, связанная с инфекцией, может сделать чрезвычайно стрессовым получение диагноза генитального герпеса или свидание с кем-то, у кого диагностирован генитальный герпес. Однако паниковать и судить не стоит. Вместо этого вы оба должны сосредоточиться на том, чтобы узнать все, что можно о вирусах герпеса, и сделать все возможное, чтобы не передать их кому-либо еще.
Постарайтесь представить инфекцию как легкое хроническое заболевание. В конце концов, для большинства людей это именно то, что нужно.Если вы сможете удержать это, а не клеймо, с герпесом станет намного легче жить.
Слово Verywell
Если у вас есть герпес или генитальный герпес, помните, что риск передачи партнеру можно снизить, используя подавляющую терапию и практикуя безопасный секс. Также имейте в виду, что, хотя риск заражения наиболее высок во время или непосредственно перед вспышкой, вы все равно можете передавать вирус герпеса, даже если нет язв.
Снижение заболеваемости оральным герпесом среди детей
Исследователи обнаружили, что распространенность герпеса неуклонно растет с возрастом, с самыми низкими показателями среди людей в возрасте 20 лет и младше и самыми высокими показателями среди людей в возрасте 50 лет и старше.
Согласно новому исследованию, опубликованному в BMJ Global Health, меньше людей подвергаются воздействию простого герпеса типа 1 (HSV-1) в детстве, хотя они все еще рискуют заразиться им во взрослом возрасте.
Согласно исследованию, две трети детей и подростков впервые вступают в половую жизнь без контакта с герпесом, который часто проявляется в виде герпеса.Исследователи заявили, что частота распространения вируса среди молодых людей, похоже, снижается, но вероятность его передачи половым путем возрастает.
ВПГ-1 в основном передается при оральном контакте в детстве, вызывая оральный герпес, но он также может вызывать генитальный герпес. Простой герпес 2 типа (ВПГ-2) передается половым путем и вызывает генитальный герпес. По мнению авторов исследования, распространенность ВПГ-1 в Европе снижается на 1% в год.
«Эпидемиология ВПГ-1 в Европе находится в переходном периоде и отходит от своей исторической модели орального заражения в детстве», — пишут авторы в пресс-релизе.
Обе формы вируса сохраняются на протяжении всей жизни: во всем мире около 3,7 миллиарда человек в возрасте до 50 лет инфицированы ВПГ-1, а 491 миллион человек в возрасте от 15 до 49 лет инфицированы ВПГ-2. Стремясь лучше понять эпидемиологию вируса, исследователи систематически просматривали публикации, связанные с ВПГ-1, проводили метаанализы, оценивали объединенные уровни распространенности среди популяций и оценивали объединенные доли выявления вируса ВПГ-1 при клинически диагностированной язве половых органов и при генитальном герпесе.Они собрали информацию из 142 полезных предыдущих публикаций.
Основываясь на этих выводах, команда извлекла 179 показателей общей распространенности среди населения, 4 общие доли HSV-1 при генитальных язвах и 64 общие доли HSV-1 при генитальном герпесе. Анализ показал, что 67,4% населения Европы дали положительный результат на ВПГ-1, что намного ниже, чем исторический уровень всеобщей инфекции в детстве в других частях мира, согласно пресс-релизу.Согласно результатам, примерно 32,5% детей и 74,4% взрослых были инфицированы в Европе.
Исследователи обнаружили, что распространенность среди населения неуклонно росла с возрастом, с самыми низкими показателями среди людей в возрасте 20 лет и младше и самыми высокими показателями среди людей в возрасте 50 лет и старше. Распространенность населения в Европе снижалась на 1% в год, хотя вклад ВПГ-1 в генитальный герпес увеличивался на 1% в год.
По мнению авторов, причины снижения распространенности ВПГ-1 могут включать общее уменьшение как размера семьи, так и скученности в школах, а также улучшение гигиены и условий жизни.Они отметили несколько потенциальных ограничений исследования, в том числе отсутствие данных по 25 из 53 европейских стран. Несмотря на это, авторы заявили, что эти ограничения, по-видимому, не создают препятствий для интерпретации результатов исследования.
«Переход ВПГ-1 в Европе ведет к более гетерогенной и вариабельной передаче по возрасту и географическому положению, а также к возрастанию роли ВПГ-1 при генитальном герпесе и как заболевании, передающемся половым путем», — заключили авторы. «Полученные данные подчеркивают важность эпиднадзора за болезнями и мониторинга серологической распространенности ВПГ-1 и этиологии генитального герпеса, а также подтверждают необходимость вакцины против ВПГ-1 для ограничения передачи.”
СПРАВОЧНИК
Заболеваемость оральным герпесом у детей снижается [пресс-релиз]. EurekAlert; 16 июля 2020 г. https://www.eurekalert.org/pub_releases/2020-07/b-ohr071420.php. По состоянию на 28 октября 2020 г.
Оролабийный герпес
Определение (MEDLINEPLUS)
Герпес вызывается заразным вирусом простого герпеса.Существует два типа вируса простого герпеса. Тип 1 обычно вызывает оральный герпес или герпес. Вирус герпеса 1 типа поражает более половины населения США к 20 годам. Тип 2 обычно поражает область половых органов
У некоторых людей симптомы инфекции отсутствуют. Но у других появляется болезненный и неприглядный герпес, который держится неделю или больше. Герпес обычно возникает вне рта — на губах, подбородке и щеках или в ноздрях.Когда они возникают внутри ротовой полости, обычно на деснах или на небе.
Нет лекарства от герпеса. Лекарства могут частично облегчить боль и дискомфорт, связанные с язвами. К ним относятся мази, обезболивающие волдыри, антибиотики, контролирующие вторичные бактериальные инфекции, и мази, смягчающие корки на язвах.
Определение (NCI)
Поражение, вызванное вирусом простого герпеса 1 или 2 типа, вовлекающее орально-лицевую область.
Определение (MSH)
Простой герпес, вызываемый вирусом 1-го типа, в основном распространяется с выделениями из ротовой полости и обычно сопровождается лихорадкой. Это также может развиться при отсутствии лихорадки или перенесенного заболевания. Обычно он затрагивает область лица, особенно губы и ноздри. (Дорланд, 27-е изд.)
Labialis, Herpes Simplex, Labial, Labial Herpes Simplex, HERPES LABIALIS, волдыри, лихорадка, волдыри, лихорадка, герпес, лихорадка, волдыри, язвы, простуда, язвы, простуда, лабиальный герпес, лихорадка, губа от герпеса, Герпес (герпетический), герпес на губе, лихорадка на волдырях, лихорадочный герпес, лабиальный герпес [заболевание / обнаружение], лихорадка, герпес губ, герпес губ, герпес на губе, герпес на губе, герпес, лихорадка, простой герпес на губах, герпес, герпес, герпес на губах, волдыри при лихорадке, герпес на губах, герпес на губах, герпес на губах, простой герпес на губах (диагностика), герпес, лихорадка, волдыри, герпес на губах, герпес, простой герпес на губах, губной герпес (заболевание), волдыри, простудная болезнь , febrilis; герпес, герпес; фебрилис, герпес; labialis, герпес; губа, labialis; герпес, губа; герпес
Французский
HERPES LABIAL, Boutons de fièvre sur la lèvre, Bouton de fièvre (герпетический), Boutons de fièvre, Herpès sur la lèvre, Herpès labial, Herpès simplex labial, Bouton de fièvre
Португальский
HERPES LABIAL, Feridas herpéticas, Ferida da febre, Herpes labial, Feridas herpéticas do lábio, Ferida herpética, Vesícula febril, Boqueira, Herpes febril, Herpes labial, Herpes Simples Labial, Ulceração de Resfriado
Они раздражают, причиняют боль и портят ваши лучшие семейные фотографии.Это герпес — и как только вы заразитесь вирусом простого герпеса 1 (HSV-1), который их вызывает, он останется у вас на всю оставшуюся жизнь. Но вы можете предпринять шаги, чтобы уменьшить количество вспышек и не допустить распространения вируса среди других.
Инфекция развивается в раннем возрасте, сохраняется
Вы, наверное, думаете о герпесе как о заболевании взрослых. Но заражение HSV-1 обычно начинается в детстве или младенчестве. Вирус обычно передается от инфицированного друга или члена семьи при поцелуях или совместном использовании посуды или полотенец.
Первая инфекция, называемая первичным герпесом, может вызвать заболевание, подобное простуде или гриппу, которое длится около недели. В этот период у инфицированных людей также может развиться герпес.
После первичного герпеса вирус остается в организме. Время от времени могут возникать повторяющиеся обострения или вспышки герпеса. Эти наполненные жидкостью пузыри обычно образуются на рту, губах, деснах, а иногда и под носом или вокруг подбородка.
Вспышки могут быть вызваны:
Лихорадка или другое заболевание
Чрезмерное пребывание на солнце или солнечный ожог
Напряжение
Ссадины на коже
Операция или другая травма
Менструальный цикл
Лекарства, ослабляющие иммунную систему, например кортикостероиды
Лечение может облегчить боль и предотвратить распространение вируса
Герпес обычно заживает самостоятельно в течение семи-десяти дней.Волдырь лопается и образуется струп. Безрецептурные обезболивающие могут помочь облегчить дискомфорт, но обычно не ускоряют заживление. Некоторые противовирусные препараты, отпускаемые по рецепту, могут уменьшить вспышки.
Поговорите со своим врачом или стоматологом, если у вас впервые появился герпес или какой-либо тип язв во рту, который длится дольше одной недели. Он или она может захотеть сделать биопсию, чтобы исключить другие заболевания, например рак.
Хотя от ВПГ-1 нет лекарства, вы можете принять меры, чтобы предотвратить заражение.Меняйте зубную щетку каждые три-четыре месяца или чаще, если щетина изнашивается. Возьмите две или более кистей, чтобы вы могли чередовать их использование. Дайте каждой кисти высохнуть между использованиями. Вирус обнаружен на старой щетине и ручках. Избегайте поцелуев или других контактов с людьми, у которых есть видимые вспышки. Не делитесь с другими чашками, бальзамами для губ и другими личными вещами.
После заражения вы можете распространять вирус даже между вспышками. Если вы чувствуете покалывание, жжение, зуд или болезненность вокруг рта, ограничьте контакт с другими людьми.Позвоните своему стоматологу, прежде чем прийти на прием с активным герпесом. Он или она может захотеть, чтобы вы перенесли.
«Язвы и герпес». Журнал Американской стоматологической ассоциации. Март 2005 г., т. 136, нет. 3, стр. 415. http://www.ada.org/sections/scienceAndResearch/pdfs/patient_48.pdf. По состоянию на 2013 г.
«Язвы во рту». Здоровый рот, Американская стоматологическая ассоциация. http://www.mouthhealthy.org/en/az-topics/m/mouth-sores. По состоянию на 2013 г.
«Простой герпес.Американская академия дерматологии. http://www.aad.org/dermatology-a-to-z/diseases-and-treatments/e—h/herpes-simplex. По состоянию на 2013 г.
«Простой герпес». Medline Plus, Национальная медицинская библиотека США и Национальные институты здравоохранения, 4 февраля 2013 г. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/herpessimplex.html. По состоянию на 2013 г.
«Правильная чистка». Американская ассоциация стоматологов-гигиенистов, 2012 г. http://www.adha.org/resources-docs/7221_Proper_Brushing.pdf. По состоянию на 2013 г.
«Уход, чистка и замена зубных щеток.»Американская стоматологическая ассоциация. Март 2006 г. http://www.ada.org/sections/scienceAndResearch/pdfs/patient_60.pdf. По состоянию на 2013 г.
Разница между герпесом и герпесом
Многие люди хотят знать, как отличить герпес от герпеса, но правда в том, что — это всего герпес.
Использование слова «герпес» обычно беспокоит людей, и, вероятно, именно поэтому мы разработали эвфемизмы, такие как «лихорадочные пузыри». Но герпес гораздо более распространен, чем это кажется стигматизацией.К этой болезни прилагается огромное клеймо, которое затмевается только отсутствием общих знаний о том, что такое герпес. Это расстраивает, поскольку затрагивает очень многих людей. По данным Всемирной организации здравоохранения, примерно две трети населения мира в возрасте до 50 лет заражены вирусом простого герпеса 1 типа, также известным как ВПГ-1, который чаще всего называют оральным герпесом. Между тем, по данным CDC, его аналог, ВПГ-2, или генитальный герпес, поражает более одного из каждых шести человек в возрасте от 14 до 49 лет.Возникает вопрос: почему мы так боимся чего-то столь распространенного?
Большая часть ответа, опять же, заключается в дезинформации. Общая суть герпеса понимается неправильно. Оба типа герпеса передаются при физическом контакте, и оба могут передаваться при поцелуях, оральном сексе и жидкостях организма. Слишком многие люди остаются в неведении относительно своих шансов заразиться герпесом и излишне осуждают тех, у кого он есть. По правде говоря, болезнь видна только во время вспышки, что может случиться только один раз в течение жизни инфицированного человека.Это похоже на прыщи в том, что, безусловно, есть способы предотвратить их, но они затрагивают большинство людей в какой-то момент их жизни, поэтому нет причин рассматривать это как моральный недостаток. Если вы заболели ВПГ-1 или ВПГ-2, немедленно обратитесь за лечением, но не думайте, что ваша жизнь окончена.
Вот дополнительная информация о герпесе и герпесе:
Герпес ли герпес?
Короче да — и ничего страшного! Согласно Cedars Sinai, герпес — это «маленькие волдыри вокруг рта … вызванные вирусом простого герпеса.«В то время как вирус простого герпеса вызывает герпес, вспышка может быть вызвана такими вещами, как стресс, слабая иммунная система, болезнь, такая как простуда, или даже погодные условия, такие как жаркое солнце или холодный ветер.
HSV-1 = оральный герпес (обычно)
В отличие от HSV-2, который почти полностью передается через кожный контакт, HSV-1 передается через оральный контакт, что обычно приводит к оролабиальному герпесу, или герпес вокруг рта. Эти герпесы, также известные как волдыри от лихорадки, могут быть чрезвычайно болезненными, и для их полного заживления требуется две-три недели.
Очевидно, они заразны, но не только при контакте «рот в рот». Если вы страдаете от герпеса, лучше не прикасаться к пораженному участку рукой, так как инфекция может распространиться через кончики пальцев (как правило, всегда следует проявлять особую бдительность и мыть руки, если у вас возникла инфекция. вид открытой раны). Герпес также может появиться на других частях вашего тела, например, во рту, на лице или внутри носа.
HSV-2 = Генитальный герпес
HSV-2, тем временем, передается через генитальный контакт и может никогда не вызвать симптомов.Однако эти симптомы могут различаться по степени серьезности, если вы их испытываете. К ним относятся маленькие волдыри вокруг половых органов, которые в конечном итоге лопаются, вызывая болезненную язву, и могут сопровождаться симптомами, похожими на грипп; потрескавшиеся, сырые или красные участки вокруг гениталий без боли и зуда; зуд или покалывание в области гениталий или ануса; боль при прохождении мочи по язвам; и головные боли и боли в спине.
Вы можете заразиться генитальным герпесом от человека, у которого есть оральный герпес
Хотя два типа герпеса обычно остаются в генитальном или оральном отделе, возможна передача вируса простого герпеса на гениталии.Чтобы предотвратить распространение, Американская ассоциация сексуального здоровья (ASHA) рекомендует воздерживаться от оральных контактов, таких как поцелуи и оральный секс, во время вспышки ВПГ-1, известной как герпес или волдыри от лихорадки. В противном случае использование барьера, такого как зубная пломба или презерватив, также может ограничить воздействие.
Если у вас уже есть оральный герпес, заразиться генитальным герпесом сложнее
Человеку с ВПГ-1 труднее заразиться ВПГ-2, чем человеку без ВПГ-1, что является довольно хорошей новостью, поскольку указывает ASHA.
Тефтели в духовке с подливкой: пошаговый рецепт с фото
Это те самые тефтели в духовке с подливкой, которые каждый из нас отлично помнит с детства. Их запекали в огромных противнях с высокими бортиками, а на раздаче отделяли лопаткой по две и выкладывали на гарнир. Я знаю, что многие ждали появление тефтелей, но лично мне больше по душе были вареные сосиски. Но когда я попробовала воспроизвести рецепт сама, то поняла, что все дело было в подливке. Если сделать ее из качественных продуктов и не передержать тефтели в духовке, то получится очень вкусная штука. Что подтвердил и мой муж. Доедая последнюю тефтельку с противня, он сказал, что очень похоже на те, которые были в школьной столовой, но повкуснее, конечно. Для всех желающих приготовить тефтели в духовке с подливкой – пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
Тефтели:
700 г фарша,
½ стакана риса,
2 яйца,
1 большая луковица,
2/3 ч. ложки соли,
Свежемолотый перец по вкусу
Подливка:
3 ст. ложки томатного соуса,
3 ст. ложки с горкой сметаны,
1 ст. ложка без горки муки,
½ литра воды (2 стакана)
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт, как приготовить тефтели с подливкой в духовке
Для приготовления тефтелей нам понадобится вареный рис. Запомните, что совершенно не обязательно добиваться идеального разваривания крупы. Даже если рис останется полусырым, он дойдет до готовности в составе тефтелей, уже в духовке. Я заливаю половину стакана риса стаканом воды, довожу до кипения, прикручиваю огонь и варю без крышки, пока вода не выпарится. Далее рис нужно остудить, иначе может завариться яичный белок, что нам совершенно не нужно.
Когда рис остынет, выкладываем его в большую миску, добавляем мясной фарш (у меня был готовый, два яйца и измельченный лук. Кто-то прокручивает его на мясорубке вместе с фаршем или мелко-мелко режет ножом, я тру лук на мелкой терке и затем сливаю излишки выделившегося сока. Как ни странно, но натертый лук придает тефтелям какой-то особый аромат (возможно, мне это кажется, но вроде бы муж со мной согласен).
Перчим и солим фарш, перемешиваем хорошенько. Можно даже несколько раз бросить сформированный в шар фарш в миску – так он станет поплотнее.
Из фарша лепим тефтели произвольного размера. Они не будут прилипать к рукам, если вы смочите их в воде. Я для этих целей наливаю воду в миску и погружаю в нее ладони после каждой второй или третьей слепленной тефтельки. Получившиеся шарики выкладываем на противень рядками. Я противень не смазывала, потому что он у меня с антипригарным покрытием.
Осталось сделать подливку. Тут сложностей никаких – все нужно перемешать.
Однако есть одна маленькая хитрость. Муку в подливу нужно добавлять в самом начале и размешать ее со сметаной и томатным соусом лучше всего веничком, тогда мука разойдется в подливке без комочков. А вот если вы насыпете ее в конце, уже после разбавления водой, то от комочков будет избавиться проблематично.
Разбавляем получившуюся густую массу водой. Пробуем, если нужно, досаливаем и перчим.
Выливаем подливку на тефтели.
Ставим в духовку на 45 минут. Я знаю, что некоторые закрывают противень фольгой. Но в моей духовке хорошая изоляция, поэтому тефтели не подсыхают. Получается вот такая красота.
При подаче подливку стоит слегка перемешать. Она получается замечательно густой. Хватит на пропитку приличной порции гарнира. Хотя некоторые любят есть подливку просто так, подбирая ее кусочком хлеба.
Тефтели в духовке с подливкой
Тефтели в духовке — это очень вкусное и нежное блюдо, которое готовится довольно легко. Фарш для тефтелей может быть самым разным. Наиболее же вкусные тефтели получаются из свино-говяжьего фарша.
Чтобы тефтели оставались сочными, готовить их лучше в специальном соусе. Мы предлагаем рецепт соуса с молоком и томатной пастой. Тефтели, приготовленные по этому рецепту, получатся очень вкусными. Подавать их можно самостоятельно или вместе с любимым гарниром.
Попробуйте приготовить тефтели в духовке по этому рецепту. Также советуем посмотреть классический рецепт тефтелей с подливой, которые готовятся в кастрюле. Будет Вкусно!
Распечатать рецепт
Реклама
Ингредиенты
Для тефтелей
Для соуса
Калорийность
Калории 132 ккал
Углеводы 7.1 г
Жиры 8.2 г
Белки 6.7 г
Реклама
Приготовление
Шаг 1
Подготавливаем продукты для тефтелей. Фарш можно взять готовый или соединить жирную свинину и говядину и пропустить через мясорубку.
Шаг 2
Пару крупных луковиц режем брусочками и обжариваем на растительном масле до мягкого состояния.
Шаг 3
Отвариваем рис до готовности. Чтобы отварить рис, нужно хорошо промыть его, залить водой и варить на маленьком огне до готовности. Приблизительные пропорции риса к воде 1 к 2.5 для круглого или 1 к 2 — для длиннозернистого.
Шаг 4
Соединяем в миске фарш с обжаренным луком и отваренным рисом. Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 5
Хорошо перемешиваем фарш. Мокрыми руками формируем тефтели и выкладываем в форму для запекания.
Шаг 6
В сковороду наливаем немножко масла и хорошо разогреваем. Добавляем мелко нарезанный чеснок. Засыпаем муку и быстро перемешиваем. Вливаем понемножку молоко и продолжаем помешивать. Добавляем томатную пасту, соль, сахар и специи по вкусу. По желанию в соус также можно добавить горчицу в зернах.
Шаг 7
Вливаем в соус воду, чтобы он получился жидковатым. Доводим до кипения.
Шаг 8
Вливаем соус в форму с тефтелями.
Шаг 9
Отправляем тефтели в духовку и запекаем около 25 — 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 10
Готовые тефтели получаются сочными и нежными. Подавать их можно самостоятельно или с гарниром. Приятного аппетита!
Реклама
( 5 из 5 )
Пошаговый рецепт приготовления тефтелей с подливкой в духовке
Вторые блюда — рецепты на каждый день
admin
Содержание:1 Рецепт приготовления тефтелей с подливкой в духовке1.1 Ингредиенты1.2 Как правильно выбрать ингредиенты1.3 Последовательность приготовления2 Видеорецепт приготовления тефтелей в соусе…
Тефтели – это небольшие шарики из мяса или рыбы, которые готовят на пару, жарят, тушат и запекают с соусом в духовке. Блюдо присутствует в кухнях различных национальностей, и называют их по-разному. Пришли они к нам из Австралии, а в Швеции это основное национальное блюдо.
Для меня тефтели, запеченные в духовке – это воспоминание из детства. Их часто готовила бабушка. Они были очень вкусные и сытные, особенно с картофельным пюре. С тех пор утекло много времени, а это блюдо актуально и сейчас. Готовится оно быстро и просто.
Рецепт приготовления тефтелей с подливкой в духовке
Кухонная техника и мелкая кухонная утварь
острый нож;
глубокая емкость – 2 шт. ;
противень;
венчик.
плита;
сковорода;
духовка;
разделочная доска;
Ингредиенты
Ингредиенты для тефтелей
Фарш (свинина + говядина)
1 кг
Рис
125 г
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Перец
½ ч. л.
Ингредиенты для соуса
Майонез
80 г
Сметана
80 г
Мука
100 г
Томатный соус или паста
80 г
Вода
500 мл
Как правильно выбрать ингредиенты
Мясо для фарша берем свежее;
отлично подойдет свиная грудинка с говядиной, 50*50.
Последовательность приготовления
Сначала готовим рис. Хорошо промываем его в холодной воде несколько раз, заливаем кипятком на 15 минут. Сливаем воду. Затем еще раз промываем и варим его до полуготовности.
Далее готовим зажарку из овощей. Сковороду ставим на плиту разогреваться. Берем разделочную доску и нарезаем лук мелким кубиком. Наливаем на разогретую сковороду подсолнечное масло и распределяем его по всему дну. Высыпаем на нее лук и жарим до прозрачного цвета.
Пока лук жарится, натираем на терке морковь. Добавляем ее в сковороду к луку и перемешиваем. Тушим овощи на небольшом огне 4-6 минут. Зажарка готова. Снимаем ее с плиты и даем остыть.
Возвращаемся к рису. Высыпаем его на сито, хорошо промываем холодной водой и даем воде стечь.
Берем глубокую миску, выкладываем в нее готовый фарш. Затем к нему добавляем отваренный рис и остывшие тушеные овощи. Солим и перчим по вкусу.
Хорошо и тщательно вымешиваем полученную смесь.
Готовим посуду для запекания. Противень смазываем подсолнечным маслом.
Из полученного фарша начинаем формировать тефтели. Они должны быть круглой формы, плотные и красивые. Делаем их небольшими, среднего размера.
Выкладываем тефтели на уже подготовленный противень.
Теперь готовим соус для тефтелей.
В глубокую емкость выливаем томатный соус, сметану, майонез и муку. Все тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Добавляем соль и перец по вкусу и еще раз перемешиваем.
Подготовленным соусом заливаем наши тефтели. Берем фольгу и плотно их накрываем.
Включаем духовку и нагреваем ее до 180 градусов. Затем в нее отправляем тефтели. Время приготовления 45-50 минут.
Вкусные тефтели, приготовленные в духовке, готовы. Выкладываем их на блюдо и украшаем зеленью. Тефтели из фарша с рисом в духовке можно подавать с подливкой, с картофельным пюре, овощами или же с отварными макаронами.
Приятного аппетита!
Видеорецепт приготовления тефтелей в соусе в духовке
чтобы тефтели были сочными, фарш нужно хорошо отбить;
для пикантности в соус хорошо добавить базилик;
томатный соус можно заменить кетчупом;
перед тем, как выложить тефтели, противень нужно смазать растительным маслом;
тушить тефтели лучше в глубокой посуде.
Существует множество различных рецептов приготовления. Приготовьте для своей семьи вкусный диетический суп с тефтелями, особенно его любят дети. Если у вас есть мультиварка – это хороший способ быстро приготовить тефтели в мультиварке по оригинальному рецепту. Любителям рыбных блюд будет интересно приготовить рыбные тефтели. Вам обязательно понравятся блюда в соусе: великолепные тефтели в сливочном соусе и самые удивительные, ароматные и всеми любимые тефтели в сметанном соусе.
Знаете ли вы? Этот рецепт безупречно подойдет для приготовления в духовке тефтелей из куриного или индюшиного фарша. А как готовите тефтели вы? Поделитесь своим рецептом приготовления. Мне интересно ваше мнение. Жду ваших отзывов.
Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке
Нежнейшие тефтельки, просто тающие во рту, с чудесной сливочной подливкой, запеченные в духовке.
Ингредиенты для тефтелей:
600 г говяжьего фарша, 600 г свиного фарша, 1 стакан риса, 2 луковицы, 1 яйцо, ½ стакана воды (или жидких сливок), 3 чайные ложки соли, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка молотого черного перца.
Сливочная подливка:
3-4 столовые ложки сливочного масла, 3 больших моркови, 2-3 луковицы, 5 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки муки, 5 чашек куриного бульона, ½ стакана жирных сливок, соль и перец.
Рецепт приготовления тефтелей:
Варим рис до полуготовности: доводим воду до кипения и варим в течение 5-7 минут, сливаем воду и даем немного остыть. Морковь трем на средней терке, лук для фарша измельчаем, для подливки нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем или пропускаем через пресс.
Разогреваем духовку до 200 градусов С.
Смешиваем все ингредиенты для тефтелей в большой миске.
Лепим тефтельки — примерно 2 столовые ложки фарша на каждую. Если лепите руками, смочите руки водой, и тефтели не будут прилипать.
Размещаем в форме для выпечки.
Готовим сливочную подливку. Масло растапливаем в большой сковороде. Добавляем лук и тушим около 5 минут.
Добавляем морковь и готовим под крышкой еще 5 минут, пока морковь не смягчится. Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд.
Добавляем муку и готовим еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
Наливаем теплый куриный бульон небольшими порциями, помешивая соус. Варим подливку около 15 минут.
Снимаем с огня и добавляем сливки. Приправляем по вкусу солью и перцем.
Вливаем подливку в форму с тефтелями.
Накрываем противень алюминиевой фольгой и запекаем в разогретой духовке 40-50 минут.
Подавать такие тефтели можно и как самостоятельное блюдо (поскольку в тефтелях достаточно риса), так и с гарниром, полив его вкусной сливочной подливкой.
Тефтели в духовке с подливкой пошаговый рецепт с фото
Из одинакового набора продуктов можно приготовить совершенно разные по вкусу блюда. К примеру, возьмем тефтели. Основные ингредиенты в них – это мясной фарш и рис. К ним добавляют лук, специи, яйцо. Это базовый рецепт. И он тоже может быть разным. А весь секрет в подливке! Смешивают сливки, бульон, сметану, томат либо используют что-то одно, дополняют специями, овощами, грибами. Совершенно несложно приготовить тефтели в духовке с подливкой, пошаговый рецепт с фото убедит вас в том, что это просто, быстро и вкусно! Гарнир к ним подойдет любой, тут уж выбирайте что нравится.
Фарш, как всегда, советую приготовить домашний, из нежирного мяса. Соус – на ваше усмотрение. Я выбрал рецепт тефтелей в духовке с подливкой из сметаны и томата, загустил мукой, а вкус оттенил добавлением специй.
Для приготовления тефтелей с подливой понадобится:
Разбиваю процесс приготовления на три этапа. Сначала делаю заготовки из фарша и риса, готовлю соус и затем все соединяю и отправляю запекаться в духовку. Рис промываю, наливаю чуть больше полстакана воды, даю закипеть и варю минут десять под крышкой. Выключаю, оставляю распариваться. Не теряя времени, делаю фарш. Для этого рецепта тефтелей фарш подойдет любой: мясной, куриный, сделанный из разных видов мяса. У меня был кусок свиной лопатки. Перекрутил мясо на мясорубке вместе с одной луковицей. Вторую оставил для подливки.
Рис сварился, распарился. Кстати, до готовности не обязательно доводить, нужное количество жидкости он возьмет во время запекания. Добавил рис к мясному фаршу.
Из специй я взял свой любимый черный перец, а в соус еще чили накидал – очень люблю такое сочетание. Можете добавить специи на свое усмотрение или взять готовые для мяса. Посолил, добавил яйцо.
Перемешал до однородного состояния. Тут есть одна тонкость: чтобы тефтельки не развалились и в то же время не были сильно плотными, фарш нужно отбить. Как я это делаю: сначала все смешиваю ложкой, потом домешиваю руками и, набирая в ладонь, кидаю обратно в миску. Не сильно, но с небольшим усилием. Частички измельченных продуктов склеятся между собой и фарш станет вязким.
Начинаю формировать заготовки. Беру примерно по столовой ложке фарша. Перекидывая из ладони в ладонь (вспоминаем, как лепили снежки в детстве), делаю шарики. Старайтесь набирать одинаковое количество фарша, чтобы тефтели были одного размера и в дальнейшем равномерно приготовились.
Панирую в муке, легонько обкатывая со всех сторон. Мука образует при жарке румяную корочку и не даст тефтелям пригореть при запекании.
В сковородку наливаю масло. Даю ему разогреться. Сильно не раскаляю, чтобы тефтельки быстро в нем обжарились с двух сторон, но излишне не подрумянились.
Через пару минут снизу появится светло-золотистая корочка. Переворачиваю, так же обжариваю вторую сторону. Выкладываю тефтели в форму для запекания и начинаю заниматься приготовлением подливки.
Лук мелко режу, морковку натираю на терке. Высыпаю овощи в ту же сковородку и слегка прижариваю до мягкости. Пока обжариваются, делаю жидкую основу.
Соус (он же подливка) можно приготовить на основе томатного сока, измельченных помидор либо взять готовый томатный соус. Его понадобится 3-4 ст. ложки. Я измельчил помидоры блендером в пюре. Добавил сметану, всыпал ложку муки.
Взбил венчиком в однородную смесь без комочков. Готовить советую именно в такой последовательности и лишь после того, как основа станет однородной, разводить ее водой. Иначе мучные комочки разбить не получится, соус будет жидким, с мелкими комками вареного теста.
Выливаю соус в сковородку. Продолжаю обжаривать, помешивая, чтобы томат немного прожарился и набрал вкус.
Развожу горячей водой. Сколько вливать воды зависит от того, какое количество подливы вы хотите сделать. Мне хватило стакана, если нужно больше, влейте еще 0,5-1 стакан воды. Подсаливаю, перчу (у меня добавлен перец чили хлопьями) и кидаю одну-две щепоти сахара. Он стабилизирует вкус, уберет излишнюю кислоту.
Довожу до кипения и заливаю подливкой тефтели в форме. Они полностью покрыты, но нужно наливать столько, чтобы при кипении ничего не перетекало через края.
Ставлю тефтели с подливкой в духовку, предварительно разогрев ее до 200 градусов. Запекаю 20 минут, не накрывая крышкой. Если густота правильная, то сверху быстро образуется пленочка, которая не даст испариться жидкости, тефтели будут сочными и не пригорят.
Готовые тефтели не следует держать в выключенной духовке, подлива быстро испаряется, а она очень вкусная! Сразу к столу, ну может минут пять дать отдохнуть, не больше.
Если будете подавать с гарниром, то рассчитайте так, чтобы тефтели с подливкой в духовке и каша/картошка/макароны были готовы в одно время. Я гарнир не готовил, нам хватило овощного салата, а подливку вымакали свежим хлебом. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.
Тефтели с подливкой в духовке. Как приготовить вкусную подливку для тефтелей
Тефтели- это очень удобный формат приготовления вкусного обеденного блюда без больших временных затрат и сложных ингредиентов. В прошлой заметке мы посмотрели, как их можно приготовить на сковороде, а сегодня я хотел бы показать несколько замечательных рецептов тефтелей с подливкой, запеченных в духовке.
Такой вариант дает возможность сделать не обычную томатную, или сметанную подливку, а разнообразить ее добавлением молока, сливок, грибов или сыра. И простые тефтели превращаются из обычного блюда в изысканное и красивое.
Постараемся сегодня рассмотреть и простые варианты, чтобы не возиться долго на кухне, и более сложные, которыми можно с легкостью украсить праздничный стол.
Лично мне готовка в духовке нравится больше. Мне кажется, что в ней все составляющие блюда лучше пропитываются ароматами друг друга и еда приобретает особенный запах, который немедленно гонит на кухню всех домочадцев.
Тефтели с подливкой в духовке в томатно-сметанном соусе
Начнем с самой-самой классики. Томатная паста- это один из тех ингредиентов, который можно найти в холодильнике практически каждого человека. Вместо нее можно взять и кетчуп и даже томатный сок, но только томатная паста сможет придать подливке «ту самую» кислинку. А добавление в подливку сметаны придает ей особенный ни с чем не сравнимый аромат.
Обязательно попробуйте этот вариант. Вполне возможно, что вы и не захотите пробовать другие.
Ингредиенты:
Для подливки:
Лук репчатый — 1 шт
Морковка — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Помидор — 2 шт
Томатная паста — 2 ст.л
Сметана — 4 ст.л
Вода — 250 мл
Растительное масло — 2 ст. л
Соль — 1 ч.л
Черный молотый перец — 2 щепотки
Лавровый лист — 1 лист
Для тефтелей:
Мясной фарш (свинина+говядина) 500 г
Рис (готовый) — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковка — 1 шт
Сливочное масло — 50 г
Растительное масло — 2 ст.л
Яйцо — 1 шт
Соль, перец, специи
Фарш можно брать любой. Можно куриный или чисто говяжий. Но добавление свиного фарша делает мясо более сочным
Приготовление:
1. Для начала приготовим тефтели. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на среднем огне на сковороде с растительным маслом в течение 3-5 минут. Затем добавляем к нему морковь, натертую на мелкой терке и жарим, периодически помешивая, еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
2. Берем глубокую миску и смешиваем в ней фарш, отваренный рис, одно яйцо, сливочное масло и заджарку из лука и моркови.
3. Из получившегося фарша скатываем шарики диаметра 4-5 см.
Если лень возиться, то можно делать и более крупные тефтельки- в духовке они смогут достаточно пропечься
4. Берем противень или форму для запекания, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на нее готовые мясные шарики. После чего отправляем их в духовку, разогретую до 190 градусов на 25-30 минут.
Форма для запекания подходит больше, так как у нее высокие борта и подливка не растекается и не пригорает
5. И пока он запекаются, приготовим подливку. Для этого точно так же обжариваем мелко порезанный лук и тертую морковь на сковороде с растительным маслом. А затем добавляем к ним мелко рубленный чеснок, томатную пасту и помидоры, нарезанные мелкими кубиками. Хорошо все перемешиваем и, продолжая периодически помешивать, жарим смесь еще 8-10 минут, пока не выкипит томатный сок.
6. После этого кладем в сковороду сметану, соль, специи и лавровый лист. Заливаем все водой комнатной температуры, еще раз перемешиваем, убавляем огонь до минимума и оставляем тушиться под закрытой крышкой в течение 10 минут.
7. Когда пройдет время, указанное для тефтелей, открываем духовку и поливаем их подливкой. После чего оставляем запекаться все вместе еще на 30 минут.
Теперь готово. Приятного аппетита!
Вкусные тефтели со сметанной подливкой как в детском саду
Рецепты детских блюд обычно подразумевают минимальное количество ингредиентов, так как у детей часто бывает аллергия на самые обычные продукты. Да, некоторые из них могут и гвозди переваривать, но детский садик- это такое место, где готовят на большую ораву и стараются,чтобы приготовленные блюда хорошо воспринимались максимальным количеством детей.
Не смотря на простоту, мы все почему-то помним, что именно в садике было вкуснее всего
Вот по такому рецепту готовят тефтели в сметанной подливке в том саду, в который ходят мои дети.
Ингредиенты:
600 г мясного фарша
100 г длиннозерного риса
1 луковица
2 яйца
180 мл сметаны (15%)
1 ст.л муки
специи: соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
1. В одной глубокой тарелке соединяем фарш, яйца, мелко нарезанный лук, соль с перцем и тщательно промытый рис. Перемешиваем до однородной массы.
Если вы сами готовите фарш и в нем уже есть лук, то добавлять его уже не нужно. А если добавляете, то в идеале нужно перемолоть его блендером или пропустить через мясорубку, чтобы он не ощущался в готовых тефтелях
2. И лепим шарики диаметром 4-6 см. Смачивайте руки холодной водой, чтобы мясо к ним не прилипало.
Готовые шарики обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем тефтели на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась золотистая корочка.
Если готовите для ребенка младше 3х лет, то этап обжарки пропустите
3. Пока тефтели обжариваются, делаем подливку. Это легко, нужно лишь добавить муку в сметану и смешать их вместе миксером или венчиком.
Готовые тефтели выкладываем в форму для запекания и заливаем их сметанной подливкой. Сверху можно положить несколько кусочков сливочного масла.
4. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
Готово. Приятного аппетита!
Видео о том, как приготовить молочные ёжики с рисом для детей
Рецепт приготовления сливочно- чесночной подливки с сыром
Ну а теперь перейдем к тем рецептам, по которым можно готовить для праздников или торжеств. Попробовав эти блюда, ваши гости будут все остальные съеденные в последующем тефтели, сравнивать с теми, что приготовили вы.
И начнем с тефтелей со сливочно-чесночной подливкой с сыром. Согласитесь, уже от названия начинают течь слюнки. А приготовление, как вы увидите, совсем не сложное.
В этом рецепте тефтели готовятся без риса и поэтому они должны подаваться с гарниром. Очень хорошо подойдет картофельное пюре.
Ингредиенты:
1 кг мясного фарша
Лук — 2 шт
Хлеб — 4-5 кусочков (замочить в молоке)
100 мл молока,
Соль, перец по вкусу
Подливка:
сливки 10% или 20% — 700 мл,
Чеснок — 4-5 зубчиков
Сыр — 300 г
Приготовление:
1. В одной глубокой тарелке смешиваем фарш с размоченным в молоке хлебом, солью и специями. Если в фарше нет лука, то добавляем еще мелко нарезанный лук. А потом скатываем из них шарики и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Все, тефтели готовы. Отправляем их в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут и переходим к подливке.
2. Сливки выливаем в глубокую миску и выдавливаем к ним чеснок через чеснокодавку. Размешиваем и даем постоять 5 минут. А в это время натираем сыр на мелкой терке.
При желании можно сыр сразу перемешать со сливками, но тогда он оседает и слипается и подливку не удобно заливать. Я предпочитаю сыр насыпать сверху на тефтели
3. Достаем из духовки тефтели, заливаем их соусом почти до верха и посыпаем тертым сыром. После чего убираем их обратно в духовку на 20 минут. Так как риса в тефтелях нет, этого времени будет достаточно, чтобы тефтели полностью пропеклись.
Готово. Приятного аппетита!
Тефтели с картофелем в духовке с подливкой из сметаны
Ну и напоследок предлагаю вам самый любимый вид тефтелей в нашей семье. Запеченный с картошкой. Это полноценный вариант блюда как для обеда, так и для ужина. Детям очень нравится как запекается картофель, пропитываясь мясным ароматом.
Всем советую попробовать эти замечательные тефтельки.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 450 г
Рис (сухой) — 60 г
Лук — 1 головка
Сметана — 170 г
Кетчуп — 1 ст.л
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло
Приготовление:
1. Сметанную подливку готовим смешав сметану с кетчупом, добавив соль с перцем и выдавленный через пресс чеснок.
2. Картофель моем и чистим и нарезаем небольшими дольками (если картофелины не крупные, то достаточно разрезать их пополам). Берем 2/3 приготовленной сметанной подливки и смешиваем ее с картошкой так, чтобы каждая долька ей покрылась.
3. Тефтели готовим смешав фарш с отваренным рисом, солью и специями. Хорошо все перемешиваем и скатываем тефтели.
4. Берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслом и выкладываем на дно половину заготовленного картофеля. Сверху кладем тефтели.
5. Оставшийся картофель раскладываем между тефтелями и заливаем форму оставшейся подливкой. Форму закрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 50-60 минут. За 10 минут до конца снимаем фольгу, чтобы картофель подрумянился.
Готовность блюда определяется по готовности картофеля. Проткните его ножиком и если он мягкий по всей длине, то все готово
Приятного аппетита!
Вот такие способы запекания тефтелей в духовке я чаще всего использую. Как видите, есть варианты под любое событие. Можно быстро, можно красиво. Но главное, что это всегда вкусно. И готовить по этим рецептам совсем не сложно, тут нет сложных шагов на которых можно все испортить.
Так что не бойтесь пробовать, готовьте с удовольствием.
А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.
Тефтели с подливкой — 8 лучших рецептов на любой вкус
Сегодня в меню:
Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева, я рада видеть вас в своем блоге! 🌞
И сегодня я готовлю тефтели. Они по праву являются одним из самых любимых блюд из фарша. Их любят и взрослые и дети! Хотите побаловать своих домочадцев этими замечательными мясными шариками в подливке?
Тогда вам обязательно пригодится моя подборка, в которой целых восемь непохожих друг на друга, но очень вкусных рецептов.
Здесь вы найдете как простые и легкие, так и более экзотические варианты. Выберете свой семейный рецепт и с поэтапными фото у вас все получится!
Тефтели с рисом в томатном соусе классический рецепт
Начнем с классического рецепта, который часто присутствует в меню детских садов, да и просто в домашней кухне.
Ингредиенты:
фарш из мяса — 500 гр
рис — 150 гр
яйцо куриное — 1 шт
лук средний — 1 шт
соль, перец — по вкусу
мука — 2 — 3 ст. ложки
морковка — 1 шт
томатная паста — 4-5 ст.л.
сахар — 1 ст. ложка
паприка — 1 ст. ложка
Отличие тефтелей с рисом от тех же ёжиков в том, что они требуют предварительной обжарки для сохранения формы и плотности. А ёжикам это не нужно, они и должны выглядеть пышными с хорошо заметным рисом, этакие растрепыши, и на мой взгляд, готовятся они гораздо проще. Но тефтели самую чуточку вкуснее.
Итак, чтобы их приготовить, мелко нарезаем лук. Я беру половинку средней луковицы, чтобы добавить в фарш, а вторую половину оставляю для соуса. У меня муж не большой любитель лука, поэтому я кладу по минимуму. Если любите лук — можно брать больше.
Фарш у меня свинина+говядина. Я смешиваю его с нарезанным луком, рисом и яйцом. Не забываю посолить и поперчить.
Что касается риса. Некоторые предпочитают предварительно отварить рис в течение 10 минут до полуготовности. Но я этого не делаю, т.к. рис и так сварится за те полчаса, пока блюдо будет тушиться.
Поэтому можно смело добавлять неотваренный, единственное к чему это приводит, это то, что тефтельки получатся немного более сухими внутри. Меня например это не смущает, потому что все равно будет нереально вкусно.
Но, решайте сами, как вам удобнее, так и делайте, смотрите только, чтобы рис совсем не разварился и остался плотным.
Все перемешиваем в однородную массу. Должен получится красивый, ароматный фарш.
Начинаем формировать тефтельки.
Набираем фарш ложкой и катаем между ладоней из него шарик. Они должны быть примерно одного размера, чтобы не получилось так, что часть из них уже будет готова, а слишком крупные останутся сырыми.
Если вы увлажните руки водой или маслом, прежде чем лепить, то фарш не будет прилипать к рукам.
Затем каждый шарик нужно обвалять в муке и выложить на разделочную доску. Обваливаем слегка, без фанатизма.
Вот и мой вкусный десант почти готов к дальнейшему приготовлению. Мясные шарики нужно будет обжарить с небольшим количеством масла, чтобы они «схватились» и сохранили округлую форму. Если этого не сделать, у вас получатся ёжики. 😊
Помещаем наши тефтельки в сковороду. На небольшом огне обжариваем, переворачивая на другой бочок.
У нас нет цели зажарить их до готовности. Просто слегка подрумяним. Выключаем и пока оставляем так.
Пришла пора готовить томатный соус. Я не очень люблю пачкать много посуды во время готовки, но рецепт требует приготовления соуса в отдельной емкости.
Для этого нарезанный лук и натертую на мелкой терке морковь поместим в сковороду, обжарим до мягкости и легкого золотистого цвета.
Когда это произойдет, добавим томатную пасту. Поскольку сама по себе томатная паста нейтральна и имеет просто помидорный вкус, то мы сразу же добавляем к ней сахар и подсолим.
Можно поперчить по вкусу. И сюда же добавляем паприку. Она придаст соусу еще более насыщенный красный цвет, поэтому не жалейте. Можно положить столовую ложку с горочкой.
Вливаем в зажарку кипяток примерно 2-3 стакана. Когда вы уже пристреляетесь к рецепту, вы будете точно знать, сколько нужно добавить воды для вашей посуды.
Далее обязательно ее нужно попробовать (!) и внести соль, перец по вкусу. Можно положить и ароматные приправы. Например мне нравится добавлять немного хмели-сунели или сушеный базилик и чеснок. Можно добавить и свежий раздавленный чеснок, но запах его на любителя.
И заливаем подливой наши обжаренные мясные шарики.
Подлива должна полностью или почти полностью их покрыть. Сначала может показаться, что много, но я вас уверяю, что после 30 минут тушения даже с закрытой крышкой, она уменьшится как минимум вдвое.
Итак, залитые подливой тефтели накрываем крышкой, устанавливаем самый маленький огонь и тушим до готовности. Примерно 25-30 минут занимает этот процесс, фарш варится очень быстро и как раз успеет свариться рис, который мы положили внутрь.
Если рис предварительно был отварен до полуготовности, то и вовсе время приготовления можно сократить до 20 минут. Этого должно хватить.
Через полчаса тефтельки готовы. Соус у меня загустел и не так уж много его получилось. Можно было делать и больше.
На гарнир можно взять толченый или цельноотваренный картофель, а также подойдут гречка, макарошки, гороховое пюре. Какие же они ароматные и красивые!
Разломаю один шарик, чтобы вам показать. Рис внутри полностью сварился. Форму свою тефтельки держат, они плотненькие и восхитительно вкусные! И взрослые и детки будут в восторге.
Берите рецепт на заметку, он очень легкий и простой в приготовлении. И можно быстро накормить всю семью! 😉
Тефтели из фарша в сметанном соусе
Кто не пробовал ни разу мясные шарики в сметанном соусе, тот многое потерял! Это фантастически вкусно, и если вы позитивно относитесь к сметане, то это блюдо для вас. Они такие нежные, просто тают во рту. 👍
Ингредиенты:
Фарш домашний — 500 гр.
Рис в сухом виде — 50 гр.
Яйцо — 1 шт.
Лук — 1 шт небольшая.
Морковь — 1 шт.
Сметана 15% — 300 гр.
Мука для обвалки — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу.
Хмели-сунели (или другая приправа к мясу) — 1 ч. л. с горкой.
В предыдущем рецепте я не отваривала рис до полуготовности. Но в этот раз решила отварить, чтобы получилось совсем нежное и сочное блюдо.
Рис отвариваем следующим образом — промываем его через сито проточной водой и затем помещаем в кастрюльку.
Наливаем воду, лучше кипяток, чтобы его полностью покрыло. Чуть-чуть присолить и ставим на небольшой огонь. Доводим до кипения постоянно помешивая, рис склонен не только «убегать» из посуды, но и прилипать к ней снизу и к стенкам. Поэтому помешиваем активно, не даем ему хулиганить.
После закипания варим 7-10 минут.
Как только рис впитал всю воду, выключаем. Даем постоять минут 10-15, пусть остынет хотя бы до очень теплого состояния.
Смешиваем в одной посуде фарш (у меня свинина + курица), полуотварной рис, разбиваем одно яйцо, солим, перчим и я добавляю ложечку хмели-сунели. Будет очень ароматно!
Смешиваем все вместе до однородного состояния. Далее ложкой набираем фарш и, прокатывая между ладонями, формируем шарики.
Они должны быть небольшие. Примерно 4-4,5 см в диаметре. И я сразу же выкладываю их на сковороду с высокими ботиками, с небольшим количеством масла. И начинаю обжарку на умеренном огне. Нужно, чтобы они «схватились», поэтому я дополнительно закрываю их крышкой.
Обжариваем до небольшой золотинки и переворачиваем на другой бочок. Я делаю это с помощью вот таких силиконовых кухонных щипцов, очень удобно.
Жарить до готовности не нужно, просто подрумяниваем.
Готовые шарики выкладываем в отдельную посуду. Или можно для подливы взять отдельную сковороду, как я делала это в первом рецепте.
Морковку натираю мелко, крошу лучок.
Отправляю их в сковороду, добавляю снова немножко масла. Кстати, вместо растительного можно добавлять сливочное, будет еще вкуснее.
Обжариваем, до легкой золотистости, не давая овощам сильно зажариваться. Нужно помешивать. И выкладываем сметану.
Я видела рецепты, где добавляют всего 3 столовые ложки сметаны. На мой взгляд это мало, получается вода-водица, а не соус. Добавляйте больше, много не будет, зато соус получится насыщенный и невероятно вкусный.
Перемешиваем сметанку с овощами.
И добавляем холодной воды, я добавила 2 стакана, но у меня большая сковорода. Воды нужно добавить столько, чтобы мясные шарики были почти полностью покрыты. Соус обязательно солим, перчим по желанию и пробуем, чтобы скорректировать вкус.
Обалденный соус, в нем и тефтельки получатся великолепными и очень сочными!
Выкладываем их в соус и ставим на плиту, под закрытую крышку. После закипания тушим на самом медленном огне 20 минут.
За это время подлива немного загустеет, пропитает наши шарики из фарша.
Осталось только подать. У меня на гарнир макарошки, которые я поливаю сметанным соусом, и сверху выкладываю тефтели. Немного свежего огурчика и великолепный обед готов!
Смотрите, какие сочные, мягкие, ароматные! Кушайте, пока горячие, это будет неземное удовольствие.
Обязательно берите в копилочку, это классический, проверенный не одним поколением рецепт. Гарантия вкуса и нежности!
Тефтели с грибами в духовке с картофельным гарниром
Интересный рецепт приготовления мясных шариков в духовке сразу с гарниром из ломтиков картофеля. Вкусно и практично! Рекомендую.
Ингредиенты:
Фарш — 500 гр.
Грибы — 150 гр.
Картофель — 6-7 шт крупных.
Сыр — 150-200 гр.
Соль, перец — по вкусу.
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 1-2 ст. л.
Приправа для картофеля — произвольно.
Берем фарш, приправляем его солью, перцем и мускатным орехом. И также у меня всегда в холодильнике лежат замороженные уже нарезанные шампиньоны, как раз на скорую руку. Я их даже не размораживаю, они растают во время приготовления.
Леплю тефтельки из этой смеси. Этот рецепт без риса, что значительно упрощает приготовление.
Картофель нарезаю ломтиками, добавляю к нему немного оливкового масла (можете взять подсолнечное), солю и всыпаю немного приправы для картофеля. Перемешиваю и выкладываю его в застеленную фольгой форму для выпечки с высокими бортиками.
Поверх идут тефтельки с грибами. В таким виде отправляем их в духовку при 200 градусах, на самый нижний уровень на 40-50 минут. В самый них ставим, чтобы кругляши не подрумянились раньше, чем пропечется картошка.
А когда они подрумянятся, достаем и присыпаем натертым на мелкой терке сыром. Кстати, если под сыр добавить еще и майонезную сеточку, то получится вообще нереально вкусно! Но в этот раз я не стала этого делать, фигуру жаль. Нелегко быть кулинарным блогером, тебя все время прет вширь потому что приходится съедать все свои калорийные «шедевры». 😄
Картофель к этому времени уже должен быть готов, его готовность проверяется так: попробуйте разломить ломтик вилкой, если это получается без труда, то картофель готов.
Отправляем блюдо в духовку еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Готовые грибные колобочки под сыром, с картошечкой выкладываю на тарелку с листиком салата и помидорками черри.
У них красивая румяная корочка и нежная мякушка с кусочками грибов. Вкуснятина!
Попробуйте приготовить, блюдо и в пир и в мир, как говорится! Приятного аппетита.
Рецепт тефтелей с рисом в сливочной подливке
Мягонькие и нежные тефтели в сливочном соусе это всегда беспроигрышный вариант. Подходят к любому гарниру. У меня сегодня с гречей.
Ингредиенты:
Фарш — 500 гр.
Рис полуотварной — 50 гр.
Сливки 20% — 500 мл.
Сливочное масло — 40 гр.
Сыр сливочный — 120 гр.
Соль, перец по вкусу.
Лук — 1 шт небольшой.
Морковь — 1 шт небольшая.
Хмели-сунели или другие приправы — 1 ч. л.
Как я делаю сами тефтельки можно посмотреть в рецептах номер 1 и 2. Повторяться уже не буду.
Здесь у меня после прошлого приготовления остались лишние, которые не влезли в сковороду, и я их заморозила до следующего раза. Это очень удобно налепить, заморозить, а потом использовать на скорую руку.
Замороженные еще и форму хорошо держат.
Обжариваю рубленный лук с тертой морковкой на сковороде до легкой золотинки. Мясные шарики выкладываю туда же.
Мне нужно, чтобы они немного подтаяли и схватились. На это уйдет минуты две, обжаривать до черноты я не буду.
Вот так, перекатываю их с боку на бок до легкого румянца. Обжариваю на сливочном масле, чтобы вкус был сливочным.
Теперь готовлю соус. Все 500 мл сливок выливаю в сковороду. Соус нужно посолить, поперчить, добавить в него любимые приправы. Я беру немного хмели-сунели.
Обязательно попробуйте подливу. Она должна иметь сливочный, приятный вкус и не быть пресной. Разбавлять подливу водой я не буду, мне нравится. когда она насыщенная.
Можно брать сливки меньшей жирности, тоже получится хорошо, хотя и не так густо.
На медленном огне, регулярно помешивая доводим нашу подливку до кипения. Помешивать нужно обязательно, сливки обожают прилипать к стенкам и ко дну посуды и будут пытаться прижариться к нему.
В это же время засыпаем мелко натертый сыр, он гармонично дополнит вкус соуса. Накрываем крышкой и готовим на самом слабом огне 20-25 минут.
Во время приготовления продолжаем периодически помешивать. Готовая подлива слегка уменьшится в объеме и загустеет — то, что нужно.
Подаем тефтельки горячими, с большим количеством нежной сливочной подливки.
Она просто тает во рту, невообразимо вкусно и очень сливочно! 😊
Вариант тефтелей без риса в томатном соусе на сковороде
Бывают ли тефтели без риса? Кончено. В принципе любой из тех рецептов, которые я показала выше можно использовать, не добавляя в фарш рис. И получится обалденно!
Все дело в подливке, именно она позволяет разнообразить это блюдо так, что оно никогда не надоест.
Смотрите, какой еще у меня есть рецепт. Его обычно я всегда готовлю без риса и на скорую руку. Вкуснятина!
Ингредиенты:
Фарш любой с луком.
Томаты в собственном соку — 650 мл. (1 банка).
Луковица — 1 шт небольшая.
Базилик сушеный — 2 щепотки.
Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль, перец — по вкусу.
Сушеный чеснок — 1 ч. л.
Итак, берем фарш, любой домашний. У меня свинина+курица+лук. Все перекручено вместе. Фарш несоленый.
Перед приготовлением тефтелек я солю его, перчу, могу добавить мускатный орех или приправу для мяса по вкусу, прямо в фарш. Хорошо перемешать. Рис не добавляю.
Катаю колобочки и мелко крошу лук и начинаю обжарку. Мясные шарики идут первыми, я их перекатываю и поджариваю на небольшом количестве масла до легкого румянца.
И сразу же выкладываю к ним лучок. Еще минуту-полторы обжариваю их вместе, лук тоже становится золотистым.
Дальше я просто бухаю туда целую банку томатов в собственном соку. Они у меня без кожицы! Лучше выбирать такие, а то замучаетесь чистить, что уже и никаких тефтелей не захочется. 😄
Размешиваю, довожу до кипения и пробую. Попробовав, я уже по ходу смотрю как скорректировать вкус — может подсолить надо немного или наоборот добавить сахар. Не бойтесь использовать его для коррекции вкуса.
И обязательно всякие ароматные травки — базилик (перетираю между пальцами сухой), чуток молотого кориандра, пара горошин душистого перчика, черный молотый перец и сушеный чеснок. Это мой стандартный набор для этого рецепта. Вы можете что-то добавить или убрать на свое усмотрение, только вот базилик он тут просто должен быть. А, еще лаврушка конечно же.
Размешиваю, пробую еще раз. Если все хорошо, то на медленном огне 20 минут тихонько кипят мои тефтельки под закрытой крышкой. Аромат их разносится по всей квартире!
Через указанное время подлива слегка выкипит и загустеет, но помидоры в ней у меня остались целыми.
Вот такие красивые, с насыщенной томатной подливой, сказочно вкусные тефтельки получились! С любым гарниром просто ум отъешь.
Для тех, кто любит консервированные томаты (а я их просто обожаю), этот рецепт станет находкой. Напомню, что классический вариант томатной подливы я показывала в первом рецепте.
Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!
Тефтели с капустой в сметанном соусе, запеченные в духовке
Замечательный рецепт, который позволяет приготовить блюдо сразу с гарниром.
Запеченные в духовке под сметанным соусом, они будут лежать на вкуснейшей капустной подушке.
Это рецепт без риса. Но по желанию его можно добавлять в фарш.
Ингредиенты:
мясо любое — 300 гр
батон белый — 1 ломтик
капуста белокочанная — 600 гр
лук — 2 шт
соль, перец — по вкусу.
Для сметанного соуса:
сметана — 5 полных столовых ложек
молоко — 1,5 стакана
мука — 3 ст. ложки
сливочное масло — 3 ст. ложки
соль, перец — по вкусу
Для посыпки:
Приготовление:
Готовим фарш: пропускаем через мясорубку мясо с батоном, отмоченным в молоке, лук. Солим, перчим.
Катаем небольшие колобочки.
Капусту нарезаем вот такими ломтиками. Листы должны держаться на кочерыжке, чтобы они не распались во время готовки.
Капусту заливаем водой, подсаливаем и варим почти до готовности. Потом она у нас еще дойдет в духовке.
Когда капуста дойдет до нужной кондиции, будет достаточно мягкой, выключаем огонь, а воду из кастрюли сливаем.
Смазываем маслом форму для запекания.
Выкладываем на дно нашу капусту, поверх нее тефтели.
На сухую сковородку поместить муку, к ней сливочное масло.
Мука будет поджариваться в масле, до легкого золотистого цвета, смотрите, чтобы она не начала подгорать, иначе соус будет испорчен. Мешать нужно интенсивно, чтобы не образовывались комочки.
Если хотите, чтобы соус приобрел более пикантный вкус — добавьте молотый мускатный орех.
Добавьте в сковороду сметану и подогретое до высокой температуры молоко, а также специи. Смесь нужно постоянно помешивать.
Медленно доводим смесь до кипения (постоянно помешиваем), даем ей не сильно побулькать 5 минут, после чего выключаем. Соус немного загустеет.
Заливаем его в форму для запекания, он должен полностью скрыть капусту и тефтели.
Сверху насыпаем панировочные сухари и тертый сыр.
Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем туда всю эту красоту минут на 30. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки.
Поверхность блюда должна красиво подрумяниться.
Блюдо готово. Выкладываем его для подачи вместе с капустой.
Получается изумительно!
Тефтели из куриного фарша в духовке в молочном соусе
Тефтели из курицы или из индейки — полезное и диетическое блюдо.
Мы знаем, как приготовить их вкусно! Записывайте рецепт:
Ингредиенты:
филе куриное или индейки — 500 гр
капуста — 200 гр (можно без нее)
луковица небольшая — 1 шт
чеснок — 2 зубчика
молоко — 100 мл
яйцо куриное — 2 шт
панировочные сухари — 1 стакан
соль, перец — по вкусу
Для подливки (соуса):
куриный бульон — 400 мл
масло сливочное — 70 -80 гр
мука — 2 ст. ложки
молоко — 180 мл
соль — по вкусу
Приготовление:
Готовим фарш. Для этого через мясорубку пропустим мясо, лук и капусту. Добавим специи по вкусу.
Яйца, молоко, панировочные сухари взбиваем в отдельной посуде.
После чего добавляем к фаршу. Тщательно вымешиваем все вместе.
Формируем маленькие шарики и выкладываем на противень, на лист фольги, смазанный маслом.
Выпекаем при 210 градусах 15-20 минут, до румяной готовности.
В этом рецепте очень вкусная молочная подлива. Пока тефтельки запекаются, мы приготовим ее.
Растопите в сотейнике или на сковородке сливочное масло, добавьте к нему муку. Слегка обжарьте ее 2-3 минуты, не давая ей потемнеть, на среднем огне.
Далее залейте туда горячее молоко и бульон. Постоянно помешивая доведите до кипения.
Как только они будут готовы, выньте их из духовки и поместите в подливу.
Тушим все вместе еще 5-7 минут на медленном огне. После чего подаем к столу!
Очень нежное и вкусное блюдо.
Тефтели детские «Осьминожки»
Рецепт №4 Классический рецепт приготовления (см. выше) тоже подходит для детского питания.
И последний рецепт по просьбе мамочек. Простой и вкусный рецепт забавных «осьминожек» от шеф-повара. Поможет накормить нехочуху!
Ингредиенты:
Куриный фарш — 150 г (на 1 порцию)
Рис вареный
Лук — половинка
Спагетти
Зелень
Соль
Приготовление:
Как готовить эти очаровательные тефтельки смотрите в видеоуроке:
Получаются они очень вкусными, легкими и диетическими. Малыши от таких «осьминожек» в восторге, проверено!
Надеемся наша подборка вам понравилась, и вы обязательно заглянете к нам в блог еще раз!
Обязательно сохраните нашу статью к себе в социальные сети, с помощью кнопок ниже, чтобы не потерять.
Приятного вам аппетита и всего хорошего!
224 630 просмотров
Фрикадельки (и картофельное пюре) с соусом
Фрикадельки (и картофельное пюре) с соусом — это простые запеченные в духовке тефтели в пикантном коричневом соусе. Это комфортная еда, сытная и вкусная! Подается с гладким и сливочным картофельным пюре, и это делает этот ужин лучшим на свете!
Фрикадельки (и картофельное пюре) с подливкой возвращают меня в детство! Это был мой ЛЮБИМЫЙ ужин. Я люблю комфортную еду, и это блюдо именно такое!
Тепло, сытно и чистый комфорт! Каждый раз, когда я откусываю мягкую мясную фрикадельку, я возвращаюсь в то время, когда я был ребенком, и мне кажется, что в мире все в порядке! (Чувак, в детстве жизнь была проще!)
МЯЧИ
Это рецепт фрикаделек, который моя мама приготовила для нас, когда мы росли, и теперь я готовлю его.Он идеален во всех смыслах! В нем нет итальянской приправы, поэтому это универсальный рецепт, который можно использовать очень много.
Подумайте о блюдах из макарон, шведских фрикадельках, фрикадельках, закусках с фрикадельками… а по рецепту можно даже приготовить мясной рулет!
Для приготовления фрикаделек вам понадобится говяжий фарш, соленые крекеры (толченые), молоко, яйца и некоторые приправы. Просто смешайте все ингредиенты в миске. Очень просто!
Затем вы скатаете фрикадельки в фрикадельки размером примерно со столовую ложку с закругленными углами.
БОКОВОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы что-нибудь знаете обо мне, вы знаете, что я готовлю и пеку большинство вещей на пергаментной бумаге. Я не делаю этого с фрикадельками. Выложите их прямо на смазанный жиром противень, чтобы дно стало хрустящим. Я пробовал их на пергаментной бумаге и почувствовал, что дно фрикадельки слишком мягкое. Так что не беспокойтесь о пергаментной бумаге — просто смажьте противень маслом!
Выложите фрикадельки на смазанном маслом противне. Вам не нужно беспокоиться о том, чтобы разместить фрикадельки на расстоянии 2 дюйма друг от друга, как это нужно с печеньем.Они не растекаются во время запекания, поэтому прижмите их друг к другу, оставив небольшое пространство, чтобы они могли немного поджариться.
В духовку идут при 400 градусах 20 минут. Моя варить ровно 20 минут. Чтобы убедиться, что они готовы, вы можете разрезать одну пополам, чтобы убедиться, что центр больше не розовый, или используйте термометр для мяса и убедитесь, что внутренняя температура составляет 165 градусов. При необходимости готовьте их дольше.
Замораживание фрикаделек (по желанию)
МОЖНО ЗАМОРОЗИТЬ МЯЧИ! После того, как тефтели запекутся, дайте им остыть и поместите сковороду в морозильную камеру на час.Я делаю это, потому что фрикадельки такие мягкие и нежные (смею сказать это ужасное слово — влажные!). Если вы положите их в пакет на молнии, чтобы заморозить прямо от духовки, они сойдутся вместе.
Так что выложите фрикадельки в морозилку на сковороду или на тарелку в один слой. Так они не слипнутся и не слипнутся. Через час они должны быть частично заморожены и идеально подходить для помещения в пакет с застежкой-молнией или в контейнер для заморозки.
Если вы хотите использовать замороженные фрикадельки, просто разморозьте их и разогрейте в духовке, на плите или как хотите! Вы можете поместить их замороженными в мультиварку с соусом и дать им оттаять во время приготовления!
Картофельное пюре
Хорошо, я уверен, что вы все знаете, как приготовить картофельное пюре, так что я сделаю это коротким и сладким!
Я использую красновато-коричневый картофель.Я очищаю их, разрезаю на более мелкие кусочки и отвариваю, пока они не станут мягкими и нежными. Не все в моей семье будут есть картофельное пюре (я знаю — они СУМАСШЕДШИЕ), так что вы сами решаете, сколько картофеля вам нужно приготовить.
После того, как они приготовятся, я осушаю их и растираю. Добавляю немного масла, молока и соли по вкусу.
Подливка для фрикаделек (и картофельного пюре) — COMFORT FOOD
Фрикаделькам (и картофельному пюре) с подливкой нужен правильный пикантный коричневый соус.Я хотел бы сказать, что делаю домашнюю коричневую подливку с нуля по этому рецепту, но я не делаю этого! Никогда не было и не будет! У нас росла подушка в пакетиках, и это то, что я ЛЮБЛЮ! Так зачем связываться с хорошим!
Хотя я люблю делать подливки из капель, капель с фрикаделек никогда не бывает достаточно, чтобы приготовить подливку.
Если вы действительно хотите домашний соус, вы можете приготовить коричневый соус с основным соусом (масло и мука), говяжьим бульоном и приправами. Вы также можете приготовить мой легкий домашний белый деревенский соус, и он будет УДИВИТЕЛЬНЫМ вместо коричневого соуса!
Коричневая подливка, которую я люблю (и просто обязательна) для этих фрикаделек, — это Маккормик Браун Соус.
Я делаю 4 чашки подливки, следуя инструкциям на упаковке. Я использую большую сковороду для приготовления соуса, потому что фрикадельки уходят в соус после выпечки, а мне нужно много места!
Подливка простая, но вкус такой вкусный и идеально подходит для фрикаделек и картофельного пюре! И, как я уже сказал, этот рецепт возвращает меня в детство, и это та подливка, которую мы использовали, и я не могу представить ее иначе!
Фрикадельки (и картофельное пюре) и соус
После того, как мое картофельное пюре будет пюре и фрикадельки запечены, я кладу тефтели в теплую коричневую подливку и осторожно перемешиваю их! Фрикадельки такие нежные и сочные, аккуратно размешайте их в подливе!
ВРЕМЯ ЕСТЬ !!! Сверху посыпьте картофельное пюре фрикадельками и подливкой (мой любимый способ их есть), подавайте только фрикадельки или подавайте фрикадельки вместе с картофельным пюре (если вы один из тех, кто не любит смешивать и трогать пищу).
Фрикадельки (и картофельное пюре) с подливкой — это легкая, сытная и вкусная еда! Идеальные, мягкие и сочные фрикадельки из говяжьего фарша в пикантном коричневом соусе, которые подаются вместе с гладким и сливочным картофельным пюре.
Прокомментируйте ниже и дайте мне знать, как вам понравился этот рецепт! Пожалуйста, оставьте и мне звездный рейтинг! Не забывайте подписываться на меня в Pinterest, Facebook и Instagram (нажимайте на значки вверху или внизу блога)!
Посмотрите мои последние сообщения!
Вот некоторые из продуктов, которые я рекомендовал для приготовления этого восхитительного рецепта.Вы можете нажать на любой из продуктов ниже.
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю от соответствующих покупок .
Фрикадельки (и картофельное пюре) с соусом
Фрикадельки (и картофельное пюре) с подливкой — это легкая, сытная и вкусная еда! Фрикадельки в пикантной коричневой подливке, подаются со сливочным картофельным пюре!
Порции 5 порций и более
1 1/2 фунта говяжьего фарша
20 соленых крекеров, измельченных * около 1 стакана
2 яйца
1/4 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
1 / 4 чайных ложки чесночного порошка
1/4 чайной ложки лукового порошка
4 чашки коричневого соуса * см. Примечания
Картофельное пюре, для подачи * см. Примечания
Разогрейте духовку до 400 ° Смажьте противень маслом.
В миске смешайте говяжий фарш, яйца, молоко, измельченные крекеры и приправы. Хорошо перемешать. Она будет липкой, это то, что вам нужно, чтобы тефтели не высохли.
Раскатайте фрикадельки примерно в столовую ложку с горкой, скатайте их и выложите на противень. Их можно поставить ближе друг к другу, просто оставив немного места вокруг каждой фрикадельки. У меня получается примерно 35 фрикаделек из рецепта.
Выпекать при 400 ° в течение 20 минут.Проверьте фрикадельки и убедитесь, что они готовы. Вы можете разрезать одну пополам и убедиться, что она больше не розовая, или с помощью термометра для мяса проверьте центр фрикадельки и убедитесь, что он показывает 165 °
Пока ваши фрикадельки запекаются, приготовьте картофельное пюре и сделайте коричневая подливка. Я готовлю коричневый соус на большой сковороде, чтобы добавить в него фрикадельки после того, как они будут запекаться.
После того, как фрикадельки запекутся, добавьте их в подливку и осторожно перемешайте с подливой, чтобы они были покрыты подливой.
Подавайте фрикадельки и подливку поверх картофельного пюре.
Сделайте картофельное пюре столько, сколько пожелает ваша семья. Мне больше всего нравится красновато-коричневый картофель. Очистите их, нарежьте небольшими кусочками и отварите до мягкости и мягкости. Затем слейте воду и разотрите, добавив немного масла, молока и соли по вкусу.
Я использую пакетированный соус для подливки. Это легко, и подливка, которую я люблю, и подливка, которую мы ели в детстве. По этому рецепту я делаю 4 стакана подливы. См. Сообщение в блоге выше о соусе, который я люблю.Вы также можете использовать мой Easy White Country Gravy, который был бы восхитителен по этому рецепту!
Вы можете заморозить эти фрикадельки — см. Сообщение в блоге выше! Связанные
ЛУЧШИЕ шведские фрикадельки в коричневом соусе Рецепт
Мой любимый рецепт шведских фрикаделек в простой, но сливочно-коричневой подливке! Прямо как IKEA, только лучше. Это так хорошо, что ты хочешь проглотить это через соломинку!
Вот оно.Более комфортная еда. Я надеюсь, что вам это еще не надоело, потому что этот ↑ появился гораздо больше. Что, вы не получили записку? Приятная еда ПЯТНИЦА, друг мой.
Дайте мне большую миску с яичной лапшой, покрытую шведскими фрикадельками, и немного морось коричневого соуса, хорошее шоу на Netflix и уютное одеяло. Это все, о чем я прошу. Я буду жить этой жизнью #blanketburrito с сегодняшнего дня и до следующего года. Кто-нибудь со мной? Следующий год. Да, я это сказал. Ребята, это примерно через 3 месяца.Куда ушел этот год? И может декабрь просто не наступит в это время, пожалуйста и спасибо. Кто-то в комнате собирается сделать большой счет 3: 0, и я действительно не хочу, чтобы это был я. Говоря о том, что мне исполнилось тридцать, мне столько же лет, сколько и в шоу Опры Уинфри. Эээ … ну, если бы я раньше не чувствовал себя старым … Вы не возражаете, если бы я просто остался двадцать девять с небольшим разменом до скончания веков?
Я просто останусь здесь в тренировочных штанах и утоплю себя двадцати с небольшим в чане с самой успокаивающей едой, известной человеку.
Мой рецепт шведских фрикаделек легко приготовить…
, и они, возможно, лучшая вещь, которая когда-либо выходила из моей кухни. Это не значит, что я не люблю большую часть еды, которой делюсь с вами здесь, на LSJ. Это просто означает, что этот рецепт занимает большое место в моем сердце. Идеально подрумяненные маленькие наггетсы, нежные и сочные внутри. Разве не удивительно, как много разных способов подать фрикадельки? Я должен сказать, что мне больше всего нравится, когда они утыкаются в острый, сливочный и насыщенный соус, который настолько хорош, что вы захотите искупаться в нем.
Как приготовить лучшие шведские котлеты:
Что касается аромата, мы используем лук и несколько специй. Держите это простым, но аккуратным. Чтобы лук не добавлял слишком много влаги фрикаделькам, мы обжариваем их в небольшом количестве масла, чтобы удалить часть этой жидкости. Приправы, которые я использовал для моих шведских фрикаделек, — это всего лишь намек на мускатный орех, душистый перец, соль и перец. Мускатный орех и другие специи — это сердце и душа хорошего шведского рецепта фрикаделек.
Теперь о текстуре и влажности. Я использую старинный трюк, чтобы эти фрикадельки оставались красивыми и нежными. Этому я научился у своей мамы, а она — у нее. Вы никогда не ошибетесь, если воспользуетесь советом, который передавался из поколения в поколение. Все, что вам нужно, это пара ломтиков хлеба, смоченных в 3 столовых ложках молока на несколько минут и друзья, говорю вам, ни одной сухой фрикадельки на виду. Жареный лук также добавляет влаги, но достаточно.
Слишком много влаги в фрикадельке — ПЛОХО.
Я не люблю использовать слишком много связующего в моих рецептах фрикаделек, потому что оно отнимает от настоящего МЯСНОГО шарика. Тебе известно? Достаточно для работы. Пара ломтиков хлеба, пропитанных молоком, яйцо, лук и несколько специй.
После того, как мы перемешаем фрикадельки, мы собираемся обжарить их на сковороде, пока все стороны не подрумянятся. Это поможет удержать все соки внутри фрикадельки и слегка подрумянить снаружи. Не волнуйтесь, если они не приготовятся полностью, мы чуть позже тушим их в соусе.
Теперь о коричневой подливке. Поскольку фрикадельки приносят на вечеринку лук, мне нравится приправлять подливу ноткой чеснока. Вы думали, что я могу приготовить тефтели без чеснока? Мы слишком долго дружим, ты должен знать меня лучше! Я знаю, это не традиционный шведский рецепт фрикаделек, но знаете что?
Так лучше.
Наряду с чесноком мы используем говяжий или куриный бульон, немного горчицы, вустерширский соус и сметану. Если вы думаете, что это начинает немного походить на строганов, что ж, вы правы.
Это вроде как.
Эти шведские котлеты идеально подходят для напряженных будних дней и даже лучше для ленивых воскресных ужинов. Я бы удвоил рецепт и подавал их с яичной лапшой на выходных, а через пару дней снова с картофельным пюре.
Потому что лучше шведских фрикаделек в подливе только тефтели и подливка с картофельным пюре.
Купить этот пост:
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Состав
1 небольшая луковица, мелко нарезанная
5 столовых ложек сливочного масла
2 ломтика хлеба, нарезанные мелкими кусочками
3 столовые ложки молока
1 фунт постного говяжьего фарша
1 большое яйцо
1 чайная ложка соли + ½ чайной ложки черного перца
¼ чайная ложка молотого мускатного ореха
½ чайной ложки КАЖДОГО молотого душистого перца И чесночного порошка
1 столовая ложка КАЖДОГО масла И Вустерширского соуса
2 столовые ложки муки
1 ¾ чашки говяжьего или куриного бульона с низким содержанием натрия
½ стакана сметаны
½ — 2 чайные ложки желтой горчицы
яичная лапша с маслом или картофельное пюре для сервировки
Инструкции
В большой сковороде нагрейте столовую ложку сливочного масла на среднем огне.Добавьте лук и дайте ему размягчиться и стать полупрозрачным примерно 3-5 минут. Перелейте в миску среднего размера и дайте им остыть.
В небольшой миске налейте молоко на хлеб и надавите ложкой или пальцами так, чтобы хлеб впитал все молоко, оставьте на 5 минут.
Когда лук остынет, добавьте в миску говяжий фарш, хлебную смесь, яйцо, соль, перец, мускатный орех и душистый перец и перемешайте. Не перемешивайте мясо слишком много, иначе котлеты получатся жесткими.Сформируйте 18–22 фрикадельки диаметром около 1–1 дюйма.
Нагрейте 1 столовую ложку сливочного масла вместе с маслом в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте фрикадельки и готовьте 6-9 минут, переворачивая каждые пару минут, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание. Убрать на тарелку. Если у вас нет сковороды, достаточно большой, чтобы вместить все фрикадельки, делайте это партиями, не переполняйте сковороду, вы не хотите, чтобы они парились, так как на них не образуется коричневая внешняя корка и, как следствие, соус будет очень светлого цвета.
Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки сливочного масла в сковороду на среднем или медленном огне. Всыпьте муку и взбивайте 1-2 минуты, пока она не станет золотисто-коричневой. Медленно влейте говяжий бульон, взбивая. Убавить огонь, вбить сметану до полного растворения.
Добавьте чесночный порошок, ½ чайной ложки горчицы и Вустерширский соус и дайте слегка закипеть, прежде чем убавить огонь. Дайте соусу загустеть в течение 6-10 минут или пока он не достигнет желаемой консистенции.Попробуйте и при необходимости добавьте горчицы. Добавьте фрикадельки, когда останется 4 минуты. Имейте в виду, что соус загустеет, так что, если вы не подаете сразу, оставьте его немного более жидким. Подавать с яичной лапшой или картофельным пюре, намазанной маслом. При желании посыпьте свежей петрушкой!
Банкноты
Редактировать: 19.05.2019 некоторые читатели отметили, что, по их мнению, в этом рецепте горчичный вкус был немного сильным.Исходный рецепт требует 2 чайных ложки, однако, если вы делаете этот рецепт впервые, я предлагаю начать с ½ чайной ложки, а затем скорректировать ее по желанию, до 2 чайных ложек.
Я тестировал рецепт только со сметаной, поэтому не уверен, можно ли заменить греческий йогурт. Но на самом деле это шведские котлеты со сметаной, хоть разок.
Вы приготовили этот рецепт?
Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже.Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂
.
если вам понравился этот рецепт, вам также могут понравиться:
Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на amazon.com, а также через RewardStyle.
Рецепт почти знаменитых шведских фрикаделек | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
Для фрикаделек:
1 стакан панировочных сухарей
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1/3 стакана измельченного белого лука
2 измельченных зубчика чеснока
1/4 чайной ложки молотого душистого перца
Кошерная соль и свежемолотый белый перец
1/2 стакана молока
1 чайная ложка вустерширского соуса
3/4 фунта постного говяжьего фарша
1/2 фунта нежирной свинины
1 большое яйцо плюс 1 взбитый яичный белок
Растительное масло для чистки зубов
Для подливки:
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием натрия
1 чайная ложка вустерширского соуса
1/4 стакана жирных сливок
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (по желанию)
Варенье из брусники, для сервировки (по желанию)
Запеченные соленые фрикадельки с коричневым грибным соусом
Можно с уверенностью сказать, что моему мужу очень нравятся соленые запеченные фрикадельки с коричневым грибным соусом! В первый раз, когда я их приготовил, я не записал рецепт.Итак, когда пришло время создавать их снова, мне пришлось воссоздать это. Я получил двойной большой палец вверх, когда подал ему эту дымящуюся тарелку соленых запеченных фрикаделек с коричневым грибным соусом! Он любил эти фрикадельки, которые лежали на подстилке из риса в сочетании с зеленой фасолью.
Этот рецепт действительно довольно прост, и, хотя он состоит из нескольких различных шагов, результаты стоят немного дополнительных усилий.
Использование нежирного говяжьего фарша поможет уменьшить количество жира, когда эти вкусные фрикадельки будут запекаться.Но не бойтесь, что они могут развалиться! Использование яиц и панировочных сухарей для панко послужит связующим веществом, которое поможет фрикаделькам оставаться вместе, когда их кладут на противень.
Мне нравится сначала добавлять смесь лукового супа, коричневый сахар и специи и хорошо перемешивать. Затем я добавляю панировочные сухари панко, яйца и молоко.
После того, как мясная смесь хорошо перемешана, пора превратиться в фрикадельки размером 2 дюйма.
Важно, чтобы между фрикадельками оставалось свободное пространство.Это поможет обеспечить относительно равномерное приготовление. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение примерно 45 минут или до тех пор, пока центр фрикаделек не достигнет 165 градусов по Фаренгейту.
Пока запекаются восхитительные фрикадельки для соленых фрикаделек с коричневым грибным соусом, можно приготовить соус!
Растопите масло, затем добавьте лук и обжарьте, пока он не начнет карамелизироваться. Добавьте грибы и перемешайте. Затем идет мука, чтобы получилась густая паста или заправка.Обязательно постоянно помешивайте, чтобы не допустить прилипания или переваривания. Как только соус начнет приобретать золотисто-коричневый цвет, добавьте говяжий бульон и продолжайте перемешивать.
Добавьте сметану в подливку непосредственно перед добавлением фрикаделек. Теперь вы готовы добавить фрикадельки!
Запеченные пикантные фрикадельки с подливкой из коричневых грибов восхитительны с рисом, картофелем или просто сами по себе! Как бы вы их ни обслуживали, они Вкусные !!
Запеченные соленые фрикадельки с коричневым грибным соусом
Лиза — Cornfed Creations
Сохранить рецепт
Распечатать рецепт
Ингредиенты
Для фрикаделек:
2 фунта.постный говяжий фарш
1 конверт сухой луковый суповый микс
2 т. порошок чили
1 т. чесночный порошок
½ т. черный перец
2 т. коричневый сахар
¼ т. корица
2 гр. панировочные сухари панко, простые
1 гр. молоко
2 яйца
Для подливки:
4 Т. сливочное масло
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
½ ц. мука
1-4 унции. банка стеблей и кусочков грибов, осушенных
3 гр. говяжий бульон
½ гр.сметана
Инструкции
Разогрейте духовку до 375’F.
Застелить противень пергаментной бумагой или слегка смазать жиром; отложить.
В большой миске смешайте говяжий фарш, смесь лукового супа, порошок чили, черный перец, коричневый сахар, корицу и панировочные сухари панко.
После тщательного перемешивания добавьте в мясную смесь молоко и яйца и перемешайте до однородности. Сформируйте 2-дюймовые шарики и равномерно разложите на противне, оставляя пространство между каждым.Поместите в предварительно разогретую духовку и запекайте примерно 45 минут или до тех пор, пока температура в центре фрикаделек не достигнет 165 ° F с помощью термометра для мяса. Вынуть из духовки и отставить.
Для подливки растопите сливочное масло в большой сковороде. Добавить нарезанный кубиками лук в топленое масло и тушить, пока лук не начнет карамелизоваться; затем добавьте грибы и перемешайте. Добавьте муку, чтобы приготовить ру. Продолжайте недолго помешивать, пока мучная смесь не станет слегка коричневой. Добавьте говяжий бульон и постоянно помешивайте, чтобы смешать заправку с бульоном, пока смесь не загустеет.Добавьте сметану и перемешайте. Снять с огня и накрыть крышкой до готовности фрикаделек; затем добавьте фрикадельки в неглубокую сковороду, покрывая каждую соусом. Подавать немедленно.
Надеюсь, они вам понравятся так же, как и нам! Я хотел бы получить ваши отзывы! Так что не стесняйтесь оставлять свои комментарии об этом или других рецептах, размещенных здесь, на Cornfed Creations! До новых встреч и с наступающим Новым годом! 🙂 Лиза
Южный рецепт фрикаделек и подливки
Поделиться — это забота!
Дождь шел, кажется, целый месяц.Наши фермеры в восторге, но из-за дождливой мрачности я проголодался по хорошей старой южной комфортной еде. Несколько лет назад наша семья посетила христианский летний лагерь, который, помимо того, что он изменил жизнь с Богом, был также известен своей восхитительной южной кухней. Одним из моих самых любимых блюд в лагере были фрикадельки с соусом, которые подавали на подушке из белого риса. На этой неделе я решил разработать свой собственный рецепт, который я подавал с картофельным пюре. Дети были в восторге, и каждый дал свое благословение передать вам добро.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 45 минут
Состав
1 фунт говяжьего фарша
1 фунт колбасы для завтрака
4 унции (всего около 4) грибов Бэби Белла, мелко нарезанных
1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной
1/2 стакана панировочных сухарей с чесноком и зеленью
1 яйцо, взбитое
Даш Вустерширского соуса
3 TBLS сливочного масла
4 TBLS муки
4 стакана говяжьего бульона
Кукурузный крахмал по мере необходимости
Оливковое масло
Инструкции
В большой миске смешайте говяжий фарш, сосиски для завтрака, молодые грибы Белла, лук, чеснок и панировочные сухари с травами, 1 взбитое яйцо и немного Вустерширского соуса до однородной массы.
Раскатайте мясную смесь в шарики среднего размера. Мне нравится мой размер, когда мне нужно разрезать их пополам, чтобы съесть их, как леди, но вы можете сделать их любого размера, который вам больше нравится.
В большой сковороде (я имею в виду большую) нагрейте около 2 TBLS оливкового масла на среднем огне. Обжарить тефтели со всех сторон и отложить . Приготовьте фрикадельки несколькими партиями, чтобы у них было место для приготовления, а у вас было место, чтобы перемещать их по сковороде. Переполненные кастрюли с фрикадельками никогда не приносят удовольствия! Если нужно, добавляйте больше масла между партиями, чтобы котлеты не прилипали.
После того, как вы вытащили из сковороды все фрикадельки, пора приготовить соус! Поставьте сковороду на средний огонь и, не сбрасывая капель с мяса, добавьте в сковороду масло и муку. Взбивайте около минуты, пока не исчезнут комочки, а затем медленно добавляйте говяжий бульон, взбивая. Когда в соусе не останется комков, уменьшите температуру и тушите 30 минут, время от времени помешивая.
Через тридцать минут загустеть кукурузным крахмалом (2 TBLS кукурузного крахмала смешать с 2 TBLS холодной водой.Вмешайте в соус на среднем огне и варите 1 минуту). Снова включите подливку на слабом огне и снова положите фрикадельки в соус на 5-10 минут, пока тефтели не прогреются.
Банкноты
Нет лучшего способа смешивать фрикадельки, чем руками, так что просто копайте и получайте беспорядок! У вас может возникнуть соблазн добавить соль, но, поскольку в колбасе уже есть специи, она вам действительно не нужна. Вы всегда можете добавить соль позже, если почувствуете, что это необходимо.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1 Количество на приём: Калории: 728 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 12 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 134 мг Натрий: 1034 мг Углеводы: 69 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 36 г
Данные о питательных веществах являются приблизительными.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Фрикадельки и подливка — Занятые повара
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.
Замоченные в молоке панко — это секрет нежнейших тефтелей с нуля. Приготовленные на медленном огне в сытной подливке, этот рецепт фрикаделек с подливой станет незаменимым звеном для ужина!
Фрикадельки с соусом
Приготовьтесь к комфортной еде с нуля!
Чтобы сделать фрикадельки , смешайте в небольшой миске панко и молоко. Отложите на минуту, чтобы он впитался.
В большой миске смешайте смесь панко, говядину, чеснок, яйцо, Вустерширский соус, итальянскую приправу, соль и перец.Чистыми руками перемешайте говяжью смесь до однородного состояния.
С помощью средней ложки для печенья сформируйте фрикадельки и разложите их на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Чтобы приготовить соус, в большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне.
Выложите фрикадельки в один слой и подрумяните со всех сторон, переворачивая каждую фрикадельку с помощью кухонного щипца. (Примечание: фрикадельки не нужно готовить полностью, пока мы просто подрумяним их.) Вынуть на чистую тарелку.
Налейте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду и добавьте грибы с чесноком. Готовьте грибы, часто помешивая, около 3 минут или пока они не станут красивыми и коричневыми. Выложите на чистую тарелку.
В той же сковороде растопите масло и добавьте муку. Готовьте мучную смесь не менее 2 минут, постоянно взбивая. (Это называется заправкой. Мы делаем это, чтобы сделать подливку более густой. Если вы не будете готовить заправку достаточно долго, то почувствуете вкус сырой муки в подливе, так что не торопитесь.)
Медленно влейте бульон и Вустерширский соус и доведите до кипения, часто взбивая.
Добавьте обжаренные фрикадельки и грибы и готовьте еще 8-10 минут. Если подливка слишком загустеет, добавьте немного воды или бульона. Соль и перец для вкуса.
При желании перед подачей добавьте нарезанную петрушку. Подавайте с картофельным пюре или лапшой для полноценного обеда.
Продолжайте читать для получения дополнительных советов и предложений по сервировке.
Стремитесь немного поесть, но мало времени?
Что ж, вы только что сорвали джекпот из-за напряженного ужина в будние дни, потому что эти фрикадельки с подливкой — это приятная и комфортная еда, которую можно собрать менее чем за час!
И когда вы попробуете это блюдо один раз, я знаю, что вы добавите его в свою очередь ужинов.Поскольку я регулярно готовлю эти фрикадельки с подливкой, у меня есть для вас несколько хитрых советов, которые помогут вам сэкономить время, которое сократит время ужина более чем вдвое!
Советы по приготовлению еды, чтобы сэкономить время на приготовлении фрикаделек с подливкой:
Сделайте большую партию говяжьих фрикаделек на выходных, запекайте и заморозьте их. Вам понадобится всего 1-2 часа, чтобы выполнить эту задачу, а взамен вы сэкономите 30+ минут на приготовлении пищи в будние дни. Несомненно, самая полезная задача по приготовлению еды на выходных!
Также обжарьте большую часть грибов.Сделать это можно, пока запекаются тефтели. Посмотрите, насколько эффективно?
Теперь все, что вам нужно сделать, это приготовить соус и соус, добавить фрикадельки и грибы и варить, пока подливка не станет красивой и густой, а фрикадельки не прогреются.
С чем подавать эти фрикадельки с подливой?
Сытный грибной соус с фрикадельками восхитителен со сливочным картофельным пюре или простым рисом. Коричневый или дикий рис тоже отличный вариант.
Фрикадельки с коричневым соусом — Pretty Little Apron
Описание
Эти фрикадельки с коричневым соусом — любимые семейные блюда.Сочные нежные котлеты в простой и вкусной коричневой подливке с грибами и чесноком. Подавайте с яичной лапшой или картофельным пюре для идеального ужина в будние дни.
Состав
1 фунт говяжьего фарша, я предлагаю 80/20 для вкуса
1/2 стакана панировочных сухарей
1/2 стакана сыра пармезан
1 яйцо
1/2 стакана молока
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч.л. перца
2 ч.л. соевого соуса
2 зубчика свежего чеснока
4 столовые ложки сливочного масла
1 упаковка маленьких грибов белла
2 столовые ложки муки
2 1/2 стакана говяжьего бульона
соль и перец по вкусу (для соуса)
Инструкции
Разогрейте духовку до 400 градусов.
В небольшой миске смешайте 1/2 стакана панировочных сухарей, яйцо и молоко. Оставьте на минуту или две, чтобы панировочные сухари впитали немного жидкости и стали мягкими.
В большую миску добавьте говяжий фарш, сыр пармезан, соль, перец и соевый соус. Добавьте панировочные сухари, смесь яиц и молока и перемешайте руками, пока все ингредиенты не смешаются. Не перемешивайте слишком много.
Выстелите лоток для листов пергаментной бумагой. Отщипывайте примерно по 2 столовые ложки мясной смеси, перекатывая в руках, чтобы сформировать фрикадельку.Выложите фрикадельки на противень и запекайте 18-20 минут или пока тефтели не будут приготовлены до внутренней температуры 145 градусов.
В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте в перчатку измельченный чеснок. Варить, пока не станет ароматным и нежным. Добавьте нарезанные грибы.
Когда грибы приготовятся, добавьте 2 столовые ложки муки и перемешивайте, пока мука не исчезнет. Постепенно добавляйте говяжий бульон. Продолжайте взбивать, чтобы соус получился однородным. В соус добавить тефтели. Добавьте соль и перец по вкусу.Подавать с яичной лапшой или картофельным пюре.
Банкноты
Я использую говяжий фарш 80/20 для получения сочных нежных фрикаделек. Чем нежнее говядина, тем плотнее будут тефтели.
Рельеф кожи при этом становится несколько неровным, однако, как правило, на фото это практически не видно. Но важно помнить, что в случае повреждения тканей очаг воспаления может активизироваться, и почти незаметные уплотнения станут выглядеть как красные шишки.:max_bytes(150000):strip_icc()/milia-38ca74189916485ebbf744fb5df80833.jpg)
Механическое повреждение кожи лица возле прыща тоже может увеличить область покраснения, и заживать воспаленный участок будет дольше.
Например, утром — раствор клиндамицина, вечером — препарат адапалена или бензоила пероксида. В сложных случаях, помимо местных средств, врачом может быть назначена системная терапия (таблетки, капсулы).
Таким образом пострадать может и кровеносная система. Если такие высыпания появляются в подростковом возрасте, нужно незамедлительно обращаться к врачу, ведь тинейджерам хочется поскорее избавиться от злостного прыща, выдавив его, а зачастую это заканчивается синяком. 
Кисты возникают при соединении крупных гнойных прыщей. Стоит понимать, что самостоятельное лечение таких прыщей может привести к негативным последствиями на коже, итогом которых могут стать хирургические вмешательства. Именно поэтому такие вопросы стоит доверить профессионалам. 
Соблюдайте правила гигиены, используйте специальные маски и лосьоны, придерживайтесь правильного питания – это укрепляет не только иммунитет организма, но и кожи, и тогда она будет достаточно здорова, чтобы самостоятельно справиться с инфекцией. Если же высыпания не проходят, необходимо обратиться за консультацией к грамотному специалисту, который поможет решить проблему наиболее правильным и эффективным способом. 
Иногда их можно наблюдать в подмышечных впадинах и в районе лица. Чаще всего внутренние прыщи на лице формируются в области подбородка: здесь наиболее плотная кожа, поэтому образованию сложно «пробиться» наружу.
Оно включает в себя терапию, направленную на улучшение функционирования проблемных систем и органов для предотвращения появления новых прыщей, борьбу с уже имеющимися образованиями, а также процедуры для восстановления поврежденных кожных покровов.
Натри её на тёрке. Положи кашицу на хорошо вымытое лицо, там где прыщ. Если это внутренний угорь, то просто хорошо его загримеровать. Лечение прыщей – подкожников. Но самые большие проблемы возникают, если такие угри разрисуют лицо. Советы по применению Базирона. Как быстро наступает эффект от применения. Подробнее:Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Вся правда об угрях от La Roche-Posay. Актуальные статьи и рекомендации. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. Как быстро избавиться, предотвратить образование следов?Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.
) и второго уровня, представляющие собой системные препараты (капсулы, таблетки, инъекционные растворы и т.д.).
Посоветуйтесь с врачом. LA ROCHE-POSAY — гамма номер 1 в России по рекомендациям дерматологов при акне. Прыщи или акне (кому как проще) — это довольно распространенная проблема и справиться с ними не так уж просто. Можно потратить приличную сумму на дорогие препараты и не добиться никакого результата. Как-то, читая отзыв, я узнала о чудо-мази, способной вытягивать прыщи за считаные часы, да и от черных точек избавляющей. Стоит она значительно недорого (хотя это для действующего средства, а для флакона бесполезной мази мне этих денег. Длительность: 13:02. Еще со школьных времен меня интересовало одно: почему у одних людей личико чистое и без красного цветения, а других, тем временем, прыщик на прыщике. Взрослея, я начала понимать, откуда они берутся. Я тут наконец-то избавилась от прыщей. Хотите узнать как??? Тогда читайте мою историю=) Если вам лень — листай в конец текста там для вас будет жирным текстом выделен рецепт. посоветуйте средство для мытья ваны, чтобы бережно. pryschey-net.
ru Народные рецепты Чудо-средство избавления от прыщей — чайное дерево. Наносят эфирное масло в чистом виде точечно на каждый прыщик, чтобы кожа не получила ожогов. Чудо средство от прыщей. (Прыщи ушли за 2 дня ♥). Ангелина Борисова. 7 ПРОСТЫХ СПОСОБОВ избавится от ПРЫЩЕЙ за 1 ДЕНЬ — Duration: 4:41. Elena Matveeva 995,063 views. Я все таки решилась написать об этой чудо вещи! Да-да это обыкновенное, недорогое и многим запомнившееся из детства Одним из самых действенных дешевых и универсальных средств от прыщей является дегтярное мыло. Средство от прыщей. Полтора месяца назад мое лицо одолели красные болючие прыщи, с каждым днем их становилось больше! Пошла к дерматологу и она выписала мне чудо средство. Дегтярное мыло: чудо-средство или пережитки прошлого. Найти данное средство можно практически в каждом магазине или супермаркете, причем цена на него доступна каждому желающему, избавиться от прыщей. 10-место: Дифферин. Начинает мой рейтинг средство от прыщей на лице под названием Дифферин.
результат-вот это было чудо,никакое наружное средство не помогало,как все это,кстати во время приема таблеток из наружных средств я. Наслаждайся гладкой и чистой кожей без прыщей с Ла-Кри Стоп Акне. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY. Как быстро избавиться, предотвратить образование следов?Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга
Быстрые способы избавиться от прыщей в домашних условиях. Кусочками льда протирать кожу каждый день 2-3 месяца. Медицинский парафин. Спонсор размещения P&G Статьи по теме Как избавиться от прыщей за месяц Как удалить подкожный прыщ Как Как избавиться от воспаленного прыща Избавление от прыщей и черных точек зависит от грамотного ухода за кожей. Способы избавиться от прыщей. Обратите внимание на эти способы, которые легко можно использовать в домашних условиях. Повторяйте процедуру ежедневно в течение месяца. Маска на основе меда Вам понадобится: 2 ч.л. качественного. Мужчинам бороться с ними несколько легче. Как избавиться от прыщей на лице в домашних условиях. Отзывы людей пишут, что аптечные препараты хорошо избавляют от прыщей на лице, но многие вызывают привыкание уже за месяц. Как избавиться от прыщей за 1 час. Когда до выхода в свет остались считаные минуты, а на лице алеет непонятно откуда взявшееся воспаление, надо действовать решительно. Вылечить прыщик за такой короткий срок не получится.
Как избавиться от прыщей НАВСЕГДА. Полина Непомнящая. Хочу похудеть за месяц до 50 кг. Решила состав. 3 ответа. Возможно они связаны с проблемами в кишечнике. Лактофильтрум. Подробнее Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. От прыщей и угрей можно избавиться раз и навсегда. Читай на antiugri.ru!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY.
Если количество образований увеличивается. Всем, кого мучают проблемы с прыщиками и высыпаниями, предлагаю последовать моим советам. И тогда уже через месяц Вы будете приятно удивлены своей новой бархатистой коже). Как избавиться от прыщей? Подростковые прыщи или нет?. Убрать прыщи можно, НО если сама причина угрей не будет устранена, воспаления могут появиться снова. По их расположению на коже определите проблемный орган, проконсультируйтесь у врача, пройдите обследование, сдайте анализы. Разное. Здоровье и спорт. Как избавиться от прыщей за один месяц. Мысль написать книгу об избавлении от акне пришла ко мне далеко не сразу, а только через четыре года после того, как я самостоятельно решила свою (весьма сложную). Быстрые способы избавиться от прыщей в домашних условиях. Кусочками льда протирать кожу каждый день 2-3 месяца. Медицинский парафин. Спонсор размещения P&G Статьи по теме Как избавиться от прыщей за месяц Как удалить подкожный прыщ Как Как избавиться от воспаленного прыща Избавление от прыщей и черных точек зависит от грамотного ухода за кожей.
Способы избавиться от прыщей. Обратите внимание на эти способы, которые легко можно использовать в домашних условиях. Повторяйте процедуру ежедневно в течение месяца. Маска на основе меда Вам понадобится: 2 ч.л. качественного. Мужчинам бороться с ними несколько легче. Как избавиться от прыщей на лице в домашних условиях. Отзывы людей пишут, что аптечные препараты хорошо избавляют от прыщей на лице, но многие вызывают привыкание уже за месяц. Как избавиться от прыщей за 1 час. Когда до выхода в свет остались считаные минуты, а на лице алеет непонятно откуда взявшееся воспаление, надо действовать решительно. Вылечить прыщик за такой короткий срок не получится. Как избавиться от прыщей НАВСЕГДА. Полина Непомнящая. Хочу похудеть за месяц до 50 кг. Решила состав. 3 ответа. Возможно они связаны с проблемами в кишечнике. Лактофильтрум. Подробнее Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Начните чат с опытным дерматологом в приложении Яндекс.Здоровье!Не медицинская услуга. От прыщей и угрей можно избавиться раз и навсегда.
Читай на antiugri.ru!Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом. Узнайте секреты ухода и макияжа для кожи с акне и постакне на сайте VICHY. Enlever не матирует недостатки, а эффективно влияет на сам механизм их возникновения, устраняя прыщики и предупреждая их повторное появление. Используя это средство, вам больше не придётся наносить на лицо тональный крем, чтобы спрятать покраснения. Кожа лица примет здоровый вид и полностью очистится от комедонов, акне и постакне.
Преимущественно данный карандаш интересует молодых людей. Им идеально подходит и вариант продажи новинки.
Если в это время не начать лечение внутренних прыщей на лице, это проявление приводит к возрастанию гноя под кожей. В следствие этого покров приобретает красноватый, нездоровый оттенок.
Для приготовления чудодейственного средства достаточно взять и разломать лист алоэ на мелкие части, затем приложить его к пораженному участку. Закрепить части листьев можно обычным лейкопластырем. Неоднократное использование растения в течение дня приводят к тому, что большие внутренние прыщи на лице постепенно исчезают;
Кабачки один из моих любимых овощей который я могу готовить хоть каждый день. Ведь если их правильно приготовить они получаются безумно вкусными. Кабачок — один из легкоусвояемых овощей, который содержит массу витаминов и микроэлементов и при этом не вызывает аллергию. Что хорошо при диете и для детей. Достаточно много блюд можно приготовить из свежих молодых кабачков. Советую использовать молодые кабачки. Если нет молодых кабачков то, обязательно надо убрать семена. Предлагаю Вам быстрый рецепт вкусных запечённых кабачков в духовке с сыром. Вам могут понравиться рецепты из кабачков: Кабачковая икра Запеканка из кабачков с курицей и сыром 
К муке добавляем разрыхлитель и размешаем. Добавляем 2 шт яйца, молоко, соль по вкусу, всё перемешиваем до однородности.
Для приготовления блюд наиболее пригодны зеленцы — молодая завязь кабачков 7-17 дневного возраста массой 300-700 гр., длинной до 25 диаметром до 10 см.
Действуем предельно быстро, так как кабачки готовятся просто мгновенно. Пока мы выкладываем последние кабачки на сковороды, первые положенные уже с одной стороны готовы.Переворачиваем их на вторую сторону. Это я также делаю с помощью вилки и затем снимаю готовые кабачки в кляре на подготовленную тарелку. Так жарим все имеющиеся обваленные кабачки.У меня получилась вот такая большая тарелочка жареных в кляре кабачков. Просто укладываю их на плоскую тарелку по кругу.По желанию сверху кабачки украшаем свежей зеленью и подаём к столу. Такие кабачки могут послужить отличной закуской или выступят в качестве салата. Рекомендую Всем приготовить такие кабачки и оценить их на вкус. Непременно — Ваши домашние останутся довольны и попросят ещё порцию, да не одну таких кабачков. 
Сверху посыпьте котлетки сыром (по желанию). 
Лучше — говяжий либо микс из свинины и курицы или говядины. Чисто со свиным будет слишком жирно. Когда фарш подрумянится, добавьте рубленую зелень.
На этом блюде, которому приходилось посвятить полдня, список семейных рецептов заканчивался. И кабачки очень долго ждали своего часа, пока в конце концов не попадали в овощное рагу — чтобы не выбрасывать…
За сто с лишним лет они стали одним из самых любимых и традиционных базовых продуктов.
;
Легко потратить много усилий и в итоге получится водянистый беспорядок. Но не по этому рецепту! В этой лазаньи из цуккини чередуются красивые слои обжаренных узелков из кабачков, сытный чесночный томатный соус и три тягучих сыра.На вкус она не хуже классической лазаньи — или даже лучше! Фактически, мы могли бы выбрать его вместо классического.
color h4-transform.text-transform»> Описание
Моих фотографий становилось все меньше, потому что мне не нравилось как я получаюсь на них. А те что все же проходили мой фейс-контроль неизбежно оказывались в фотошопе для уменьшения объемов на попе и талии. Мой вес к началу 2014 года стал 68 кг.
Итог — резкая прибавка веса, а затем его остановка.
И не смотря на то что я занималась каждый день, и вес двинулся с мертвой точки, я понимала, что это не то, что мне нужно.
Нет, занималась я каждый день, и вес тронулся с мертвой точки, но все это не то, что мне было необходимо.
Старалась не запивать еду, а употреблять ее за полчаса до еды и через час — после.
Творог, куриная грудка, яйца, белая рыба — это обязательные спутники моего меню. Нам же важно, что бы не просто уходил жир, а что бы он преобразовывался в мышцы! Без белка все физические нагрузки будут работать в не правильном направлении.
Потому что с началом тренировок начинают расти мышцы, а они гораздо тяжелее жира.
Я заглянула в баночки, и наскребла 20 таблеток =)) (ссылочку давала выше)
62 кг.
62 кг.
И глядя на «исходники» начала понимать, что мне нужна новая цель. Я хочу подтянуть свое тело.
С возрастом я приобрела женские объемы и формы.
Правильное питание — это сбалансированное питание, питание без пищевого мусора. Что такое пищевой мусор? Это газировки, сосиски, майонез, покупные соки, полуфабрикаты, мучное, кондитерские изделия. К этому нужно придти самому, а не под силой пыток. Плохая пища медленно, но верно засоряет организм, отсюда у нас появляются прыщи, болезни органов пищеварения, лишний вес, тяжесть в животе.
С ней легче контролировать свою порцию. Пример с тарелочками. Чем больше тарелка, тем больше мы в нее положим еды:
Но каждый второй, задающий мне этот вопрос в конечном итоге говорит «Я не могу без сладкого» — ЧУШЬ!
Не получив достаточно энергии, организм будет искать дополнительные способы быстрой «заправки».
ложки сухого продукта + 0,5 ст. воды + 0,5 ст. молока) + мед (1 ч.л.)
Можно немного посолить
л. меда
Заправка: 2ст ложки 10% сметаны + 0,5 стакана кефира 1% + минеральная вода 0,5 ст воды с газиками + немного лимонной кислоты. Можно взять 2 хлебца
Weight Record — эта программа мне больше всех понравилась по отслеживанию веса (описание программы ТУТ). Вводить ежедневные параметры очень легло и удобно, и наглядно видно передвижение веса.
Смысл ее достаточно прост, в двух словах — нужно каждый день делать 10 тыс шагов — это и есть секрет счастья). Так вот, эта программа помогает вести подсчет ваших передвижений. Очень удобно включать ее перед прогулкой (например, с коляской):
Все чаще можно встретить загадочную и краткую аббревиатуру ПП. И еще чаще — в сочетании со словом «диета». Что же означают эти пресловутые две буквы?
п.
Ешьте с маленьких тарелок: часто, но небольшими порциями. Дробное питание поможет разгрузить желудок и повысит усвояемость пищи.
Твердо решив начать питаться правильно, необходимо приучить себя пить чистую воду в достаточном объеме. Жидкость подавляет аппетит и помогает не переедать. Кроме того, попадающая в организм вода участвует в большинстве важных процессов, в том числе и в расщеплении жиров.
Если поставлена цель не просто сбросить вес, но и поддерживать достигнутый результат на протяжении всей жизни, нужно настроиться изменить пищевые привычки навсегда. Многие люди, решившиеся перейти на ПП, мечтают о том, что когда сбросят вес, снова начнут есть фастфуд и другие вредные продукты. Такой подход неизбежно приводит к колебаниям веса и ухудшению здоровья. Килограммы будут то уходить, то возвращаться вновь.
К сложным углеводам относятся:
Когда речь идет о приправах, горчица — один из лучших вариантов. Ученые из Оксфордского политехнического института в Англии обнаружили, что употребление только одной чайной ложки горчицы может повысить метаболизм до 25 процентов в течение нескольких часов после еды. Исследователи связывают это с капсаицином и аллилизотиоцианатами, фитохимическими веществами, которые придают горчице ее характерный вкус. Поэтому вместо того, чтобы дотягиваться до отвратительно сладкого кетчупа, убедитесь, что у вас под рукой всегда горчица.
Сверху посыпаем орешками. Торт готов. Теперь отправляем его в холодильник пропитаться, желательно на ночь. Отрезаем кусочек и наслаждаемся. Готовьте с любовью и с удовольствием.
Вы тоже можно придумать какие-то торты необычные, главное проявить в этом деле свою фантазию и у вас обязательно получится торт красивый.
сахара, пакетик ванилина, немного соли, и полторы чайной ложки соды (гасить не нужно, она гасится в конце).
Поставьте в холодильник эту конструкцию на ночь. Утром сметана будет густая, лишняя сыворотка стечет. Если будете так делать, берите сметаны на 100 гр. больше.
Выпекать многослойные торты умеет не каждая хозяйка, да и не у всех есть на это время. А вот приготовить десерт без выпечки, используя вместо коржей кукурузные хлопья, сумеет даже ребенок. Нежный, карамельный торт, с хрустящим арахисом и приятной кислинкой сметанного крема. Попробуйте, это очень вкусно!
Ничего не нужно печь или варить, а в результате получается нежнейший тортик с воздушной структурой и невероятным сливочным вкусом.
Начинка и украшение лакомства тоже ограничиваются только вашим вкусом и фантазией. У нас в этот раз были шоколадные и пшеничные шарики — сухие детские завтраки, получилось интересно и вкусно.
О его пользе для нашего, а особенно детского организма, знают все, но почему-то не все его любят. Для тех, кто не любит творог в чистом виде, приходится придумывать разнообразные десерты, например, с добавлением сметаны и небольшого количества сахара. Но мало придумать, что добавить к творогу, не лишним будет еще и красиво подать творожный десерт. Предлагаем вам вкусный, простой и невероятно красивый творожно-сметанный десерт с клубникой. Он особенно доступен летом, когда ягода становится дешевой. Перед десертом, оформленным таким способом, сложно устоять, готовится очень быстро, но так же быстро и съедается.
Предлагаем и вам приготовить на своей кухне нежное и воздушное лакомство. У зефира, приготовленного в домашних условиях, есть масса плюсов: во-первых, вы точно знаете что входит в состав, во-вторых, вы сами можете контролировать его сладость, увеличивая или уменьшая количество сахара, а в-третьих, приготовление зефира — очень увлекательное занятие!
А зря! При таком методе приготовления авокадо придает крему очень нежную сливочную структуру, при этом, поскольку нет термической обработки, оно сохраняет полезные жиры и витамины.
Этот тирамису просто шедевр!
Масляный крем со сгущёнкой Фото: GalinaSh / Shutterstock
Добавьте 50 г масла. Добейтесь однородности смеси и остудите.
Снимите шкурку, удалите белые прослойки, плёнку и косточки. Пробейте блендером цитрусовую мякоть с сахаром.
Такой зефирный торт именно тот подарок маме на 8 марта, который ее порадует и удивит своим нежным вкусом.
Нужно попросить папу заранее купить два готовых бисквитных коржа, сливки в баллончике и сахарную пудру. И, если получится, украшения. Нужно положить корж на блюдо, ровно покрыть его сливками, положить второй корж. Сверху можно украшать – сливками, сахарной пудрой, или сделать надпись на торте к 8 марта и написать, например, “Мама, с 8 марта!”
Торты или же пироги, украшенные к 8 марта с любовью – это лучший подарок для вашей мамы!
Нужен еще рецепт? Нет, но он вам очень нужен, который можно есть в чистом виде так же хорошо, как и поджаренный с джемом или вместе с (веганским) мороженым для пудинга. Как вы, наверное, догадались, я мог — и ем — утром, в полдень и вечером.
Но это ее собственная версия, созданная с помощью некоторых великих мастеров выпечки — Найджеллы Лоусон, Дори Гринспен — не только очень шоколадные, но и требует всего семи ингредиентов и всего 15 минут в духовке. Если сегодня для вас все время чаепитие, то стоит рискнуть этим шоколадным печеньем.
Выпекайте для людей, которых вы любите, и они обязательно полюбят вас за это. Если вы испечете торт для кого-то, это покажет, что вы поставили их во главу угла, что вы потратили свое время и креативность, чтобы полюбить их. Даже если это однобокая любовь.
Это было горько-сладкое открытие, счастливое детское воспоминание, о котором я забыл, и мне вдруг захотелось поблагодарить его за это.Это фото было сделано более тридцати лет назад, и теперь я мать Опал и Неда и мачеха их старших сестер Дикси и Матильды. Вспоминая торт, который приготовил мой отец, я понял, насколько важны маленькие добрые дела в большой картине, что когда вы выходите за пределы своей зоны комфорта, может происходить хорошее. Я далек от того безопасного провинциального детства. Двенадцать лет назад я покинул Австралию по любви, и это было приключение.
Фактически, вы можете не только посыпать торт сахарной пудрой, но и рисовать или писать, используя трафареты любой формы: от простых полосок до сердечек, звездочек и цветов. Сделайте трафарет пергаментной бумагой, поместите его на торт и посыпьте сахарной пудрой или какао-порошком: за очень короткое время у вас получится красивое украшение.Сделайте это непосредственно перед подачей торта, чтобы дизайн оставался безупречным.
, (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, представленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
Просто бросьте все, кроме яблок, в миску и перемешайте. На данный момент это выглядит как рассыпчатый, лохматый беспорядок.Затем, чтобы усугубить ситуацию, вы добавляете целую лодку (4 стакана) нарезанных яблок.
Поскольку они такие простые, они идеально подходят как для развлечения, так и для повседневной готовки (или запекания) в будние дни.
Мне нравится силиконовый шпатель с деревянной ручкой. Вам также понадобится крепкая венчик. Ни то, ни другое не является дорогим, но действительно поможет обеспечить успешную выпечку.
Если вы используете круглые формы для выпечки и хотите подать торт на блюде или тарелке, выстелите дно пергаментной бумагой.
ложки томатного соуса,
Будет Вкусно!
Чтобы отварить рис, нужно хорошо промыть его, залить водой и варить на маленьком огне до готовности. Приблизительные пропорции риса к воде 1 к 2.5 для круглого или 1 к 2 — для длиннозернистого.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар и специи по вкусу. По желанию в соус также можно добавить горчицу в зернах.
Приятного аппетита!
;
Хорошо промываем его в холодной воде несколько раз, заливаем кипятком на 15 минут. Сливаем воду. Затем еще раз промываем и варим его до полуготовности.
Добавляем в будущую подливку томатную пасту, варим в течение примерно 30 секунд.
Совершенно несложно приготовить тефтели в духовке с подливкой, пошаговый рецепт с фото убедит вас в том, что это просто, быстро и вкусно! Гарнир к ним подойдет любой, тут уж выбирайте что нравится.
Иначе мучные комочки разбить не получится, соус будет жидким, с мелкими комками вареного теста.
л