27Мар

Как выглядит лишай у детей на теле: Лишай у ребенка — симптомы, диагностика и лечение

признаки с фото и лечение в домашних условиях

Появление на коже красных пятен, имеющих гладкую или шершавую поверхность, чаще всего свидетельствует о том, что человек где-то заразился лишаем. Это заболевание имеет инфекционное или грибковое происхождение, заразиться можно при контакте с человеком или животным. Заражение происходит быстро: достаточно пожать больному человеку руку, погладить милую собачку или кошечку, чтобы через несколько дней начать покрываться пятнами. Некоторые виды заболевания вызваны герпетической инфекцией, генетической предрасположенностью, стрессами.

Какими симптомами сопровождаются лишай? Как лечить это заболевание в домашних условиях? Ответы на эти и другие вопросы вы узнаете прямо сейчас!

Виды лишая, от которого страдают люди

У детей и взрослых лишай развивается достаточно быстро, возбудители заболевания – грибки, инфекции и вирусы, рассмотрим основные виды заразного лишая:

  • Стригущий, который поражает преимущественно волосяную часть головы, лицо и шею. Розовые пятна появляются под волосами, их поверхность имеет чешуйчатую структуру, провоцируют ломкость и выпадение воло.

  • Опоясывающий, который поражает зону под ребрами, руками, другие участки кожи. Изначально кожа начинает зудеть, через несколько дней она покрывается высыпаниями – это прозрачные пузырьки, наполненные жидкостью. Высыпания лопаются, выделяя жидкость, на их месте образовывается корочка, заболевание сопровождается болевыми ощущениями, его течение отдаленно напоминает ветряную оспу. Этот вид лишая вызывает герпетическая инфекция, если человек болел ветрянкой, то риск заражения минимальный.

К незаразным видам лишая традиционно относят отрубевидный (цветной) лишай, при котором на коже появляются многочисленные бледные пятна, псориаз, являющийся хроническим заболеванием, мокнущий лишай.

Стоит упомянуть и красный плоский лишай, для которого характерно образование на коже небольших узелков и пятен. Этот вид заболевания имеет аллергическое происхождение, может развиваться на фоне стресса.

Считается, что розовый лишай, сопровождающийся появлением пятен разного диаметра, имеющих шелушащуюся середину и гладкие края, заразен, но это суждение ошибочно. Чаще всего он распространяется на верхней части туловища (живот, плечи, бока), сопровождается зудом. Пятна, распространяясь по коже, сливаются друг с другом.

Симптомы с фото

Первый признак лишая – разноцветные пятна, появляющиеся на определенных участках тела. Пятна могут иметь гладкую, шершавую, чешуйчатую поверхность, часто они сильно зудят, мокнут, последний симптом свидетельствует о развитии экземы или опоясывающего лишая.

Что делать, если лишай был обнаружен?

Если вы распознали лишай, то постарайтесь следовать рекомендациям врачей:

  • Избегайте контакта с водой. Это неприятно, но грибковые виды лишая не переносят воду, 1 горячая ванна приведет к тому, что количество пятен увеличиться в несколько раз.
  • Старайтесь не чесать кожу, если зуд нестерпимый, то примите «Лоратадин», «Кларитин» или другие препараты, обладающие антигистаминным эффектом.
  • Надевайте белье и одежду, произведенные из натуральных тканей, ведь они хорошо впитывают пот. Последний тоже оказывает негативное воздействие на лишай.
  • Избегайте прямых солнечных лучей, на время забудьте о загаре и солярии, исключение – диагностированный цветной лишай.

Важно! Не используйте йод, зеленку, спирт. Эти препараты оказывают раздражающее воздействие, замедляют лечение, воздействуя на симптом, а не на возбудитель заболевания. Победить лишай они не способны.

Как производится лечение?

Выявить лишай можно самостоятельно, а вот вывести его очень сложно! Перед лечением обратитесь к врачу, который определит тип лишая и распишет схему лечения. Общие рекомендации мы приводим ниже.

Избавляемся от розового лишая

Розовый лишай проходит самостоятельно через 1-3 месяца после появления первых пятен. Врачи, поставив этот диагноз, рекомендуют своим пациентам принимать антигистаминные препараты, а также иммуномодуляторы, которые позволяют организму быстрее восстановиться.

Совет! Леча розовый лишай, старайтесь поменьше купаться и бывать на солнце, носите натуральную одежду, сократите количество используемой ухаживающей косметики для тела.

Лечение стригущего лишая

Грибковое поражение кожи врачи рекомендуют лечить с помощью мазей, среднее время, необходимое для полного восстановления, занимает 2-6 недель. В период лечения стоит использовать следующие виды мазей и препаратов:

  • салициловая и серная 10% мази, которые не рекомендуется наносить на нежную кожу лица;
  • серно-дегтярная мазь, которая наносится непосредственно на пораженные лишаем участки;
  • мазь «Микоспор», которую тонким слоем наносят на пораженные участки. Обрабатывать поверхность мазью необходимо 1 раз в день, лучше выполнять эту работу перед сном;
  • «Флуконазол» или «Тербинафин», угнетающие грибки, которые принимаю перорально.

Хорошо себя зарекомендовали лечебные растворы, которыми чаще всего обрабатывают волосистую часть головы: «Нитрофунгин», «Йодинол», «Ламизил». В некоторых случая пациенту могут быть назначены противогрибковые препараты, тип препаратов и их количество определяет лечащий врач.

Лечим опоясывающий лишай

Эта форма лишая, если она протекает без осложнений, проходит сама через 1,5-2 недели. Если возникают осложнения, то врач может выписать пациенту препараты, обладающие антигерпетическим эффектом:

  • «Ацикловир»,
  • «Валацикловир»,
  • «Фамцикловир».

Прием этих препаратов ускоряет течение заболевания, снижает болевые ощущения во время острой фазы, если пациент использовал их в первые 3 дня после появления высыпаний. Высыпания, которыми покрывается кожа при этой форме лишая, ни в коем случае нельзя обрабатывать мазями и кремами на основе кортикостероидных гормонов.

Совет! Если заболевание сопровождается болями, то можно принимать обезболивающие препараты, такие как «Напроксен» в форме таблеток и свечей, «Аспирин» и другие.

Советы по лечению других видов лишая

Схема лечения зависит от типа лишая, ведь цветной лишай хорошо лечится с помощью ультрафиолетового излучения, которое навредит пациентам, страдающим от розового или стригущего лишая. Лечение цветного лишая рекомендуется дополнить противогрибковыми препаратами, выпускаемыми в форме мазей и таблеток, часто используются аптечные болтушки.

Красный плоский лишай, развивающийся на фоне стресса, заболеваний, аллергических реакций, лечат с помощью успокоительных, антигистаминных и антибактериальных препаратов. Чаще всего эта форма заболевания не доставляет неприятных ощущений, пациенты ощущают дискомфорт из-за эстетической непривлекательности открытых участков кожи.

Подводим итоги

Помните о том, что несовременно произведенное лечение может повлечь за собой тяжелые последствия: сильное поражение кожи, присоединение вторичной кожной инфекции, нагноение кожи и ран, шрамы, утрата волосяного покрова, что особенно актуально при опоясывающем, стригущем и красном плоском лишае. Последний может стать причиной потери зрения, развития онкологии, деформации ногтевых пластин.

Если вы увидели на коже пятна или пузырьки и поняли, что у вас лишай, то отправляйтесь к врачу. Современные способы диагностики позволяют во время первичного осмотра определить тип лишая, что поможет врачу назначить правильное лечение. Некоторые формы лишая очень похожи, что затрудняет диагностику в домашних условиях. 

Мне нравится 1


Похожие посты


Оставить комментарий

Лишай у детей: лечение и фото

Более 95% детей и взрослых хоть раз в своей жизни болеет лишаем.  Это может произойти из-за слабого иммунитета, как правило, осенью или весной.  Если вовремя начать лечение лишая, то заболевание пройдет быстро и без последствий. Запущенную форму лишая вылечить сложнее, иногда требуется стационарное лечение.

Первый вопрос, который задают себе родители, когда замечают первые симптомы заболевания на теле у детей, — как вылечить лишай у ребенка?

Прежде чем начинать лечить лишай у ребенка, следует диагностировать его разновидность.  Для этого лучше обратиться к фото симптомов лишая у детей, чтобы знать, как он выглядит. Существуют различные виды лишая. Для диагностики лучше всего обратиться к врачу-дерматологу, который направит на анализ частиц кожи для установления точного диагноза и назначения препаратов. Различные виды заболевания требуют назначения соответствующих препаратов. Лечение лишая у детей нужно начинать с определения его вида. Фото на нашем сайте поможет в них разобраться. Если нет возможности обратиться к врачу, родителям следует внимательно изучить, как выглядит проявление на коже того или иного вида заболевания, а также его симптомы.

Что это такое?

Для начала несколько слов о том, что такое лишай. Фото симптомов этой болезни предложено на нашем сайте.

Лишай  — грибковое заболевание и размножается спорами. Следовательно, во время течения заболевания нужно ограничить больного от контакта с другими детьми, поскольку лишай заразен. Посуду больного и постельное белье необходимо обрабатывать и менять каждый день. Если в семье несколько детей, нужно ограничить по возможности их контакты с другими детьми и тщательно следить за здоровьем остальных. Лечение лишая у детей может потребовать срок до месяца.

Лишай у детей имеет несколько видов, которые будут излечиваться различными препаратами. Разберем наиболее распространенные виды.

Розовый

  1. Розовый лишая, не смотря на понятные симптомы, диагностировать, не будучи специалистом, довольно трудно. Фото вряд ли поможет точно определить эту разновидность.
  2. Розовый лишай появляется, как правило, на руках, ногах, животе и шее. Симптомы этого вида лишая очень похожи на красный плоский лишай.
  3. Розовый лишай характеризуется появлением розовых пятен на теле. Точно так же начинается и красный лишай, в связи с чем их легко спутать.
  4. Главное отличие, которое имеет розовый лишай, — это шелушение пятен, начинающееся изнутри. При внимательном рассмотрении на фото можно заметить эту особенность.
  5. Может наблюдаться зуд и повышение температуры.
  6. Кроме того, розовый лишай может инфекционного и аллергического характера. Розовый лишай инфекционного типа более опасен, в этом случае необходимо ограничить общение больного ребенка с другими детьми. Врачи крайне не рекомендуют начинать лечить розовый лишай самостоятельно.

Мазь, проданная в аптеке как лекарство от лишая у детей, может прекрасно помочь при других видах заболевания, но может и навредить ребенку, если родители не распознают вовремя розовый лишай. Поэтому лучше, как только родители заметили у ребенка первые симптомы, обратиться к врачу, который назначит правильное лечение.  Обычно для лечения розового лишая аллергического характера применяют антигистаминные мази. В случае сильного зуда могут назначить:

Гидрокортизон или мазь на основе кортикостероидных гормонов. Для лечения разноцветного лишая также применяют Экзодерил, Клотримазол, Низорал. 

Мнение доктора

Народные методы

Наряду с препаратами, которые назначил доктор, можно лечить розовый лишай народными средствами.

Например, приготовить мазь из глицерина, окиси цинка и воды, смешав их по одной столовой ложке. Мазь наносится на пораженные участки, а затем смывается тампонами, смоченными в яблочном уксусе.

Однако данная мазь не является основным средством, которым следует лечить лишай и не заменит препараты, назначенные дерматологом.

Помочь выздоровлению могут масла:

  1. шиповника,
  2. зверобоя,
  3. облепихи
  4. или персика.

Курс лечения может длиться от 1 до 2 месяцев в зависимости от тяжести заболевания.

Видео советы

Стригущий

  • Стригущий лишай у детей имеет ярко выраженные симптомы, во всяком случае, дерматолог диагностирует этот вид лишая невооруженным глазом.
  • Стригущий лишай имеет достаточно простое лечение, однако его необходимо начать вовремя, иначе он перейдет в хроническую форму.
  • Фото с картинками лишая у детей поможет разобраться, чем отличается эта форма заболевания и как  выглядит стригущий лишай у детей.
  • Стригущий лишай имеет достаточно долгий инкубационный период, длится он около месяца. Родители ребенка могут и не подозревать о болезни чада. Поэтому взрослым крайне необходимо знать, как выглядит стригущий лишай и какие симптомы проявления имеет.
  • В случае заражения ребенка на теле появляются красные пятна, которые покрываются чешуйками, распространяются по телу и вызывают зуд.
  • Расчесывать пятна нельзя, поскольку можно разнести стригущий лишай по всему телу. Стригущий лишай поражает, как правило:
  1. грудь,
  2. руки,
  3. ноги,
  4. волосяной покров
  5. и ногти.

Если поражен волосяной покров, пораженная часть начинает лысеть, волосы в этой части словно срезаны. Отсюда и название болезни – стригущий лишай.

При слабом иммунитете стригущий лишай у детей может давать:

  1. повышенную температуру,
  2. головную боль.

Если стригущий лишай не лечить, то красные пятна покрываются гнойничками, возникает набухание лимфоузлов. При первых же симптомах следует обратиться к врачу.

Чаще всего доктор назначает лечение, в которое входят настойка йода и серная мазь, а также мазь на основе салициловой кислоты или дегтя, которые обладают обеззараживающим действием.

Также врач может прописать мази под названием:

  1. Микосептин,
  2. Экзодерил,
  3. Клотримазол,
  4. Ламизил (можно употреблять в лечении детей до двух лет), имеющие противогрибковое действие.

Из народных рецептов

Можно также приготовить мазь из 5 зубков тертого чеснока и 2 ст.ложек глицерина. Мазь настаивать 2 дня и смазывать ею пораженные участки. Однако не следует забывать, что лечение лишая у детей народными средствами не должно заменять лечение, которое назначает доктор. Прежде чем лечить стригущий лишай у ребенка, внимательно изучите симптомы и фото.

Мнение Малышевой

Опоясывающий

Наиболее редко встречающаяся форма лишая у детей, но и наиболее опасная – это опоясывающий лишай.  В отличие от других видов лишая, опоясывающий лишай вызывает попавший в организм вирус. Опоясывающий лишай легче всего подхватить в весеннее-осенний период, когда ослаблена иммунная система. Следует знать, как выглядит опоясывающий лишай и каковы его симптомы.

  • Если малыш подхватил опоясывающий лишай, на теле ребенка появляются красные пузырьки, наполненные жидкостью, при этом они не локализуются в определенном месте.

Самостоятельно опоясывающий лишай лучше не лечить: это может иметь для ребенка худшие последствия.

Лечить опоясывающий лишай у детей необходимо комплексно и немедленно. Лечение должен назначать только дерматолог.

Наиболее эффективной противовирусной мазью, которую применяют для лечения опоясывающего лишая, является Ацикловир, а также мази на основе ацикловира:

  1. Ацигерпин,
  2. Зовиракс,
  3. Герперакс.

К сожалению, полностью вылечить опоясывающий лишай медицина пока не может. Лечение только подавляет вирус, который при первом же случае даст о себе знать.  Если опоясывающий лишай запустить, он может перейти в хроническую форму и потребуется стационарное лечение.

Таким образом, мы рассмотрели наиболее часто встречающиеся формы лишая у детей. Заметив розовые или красные пятна на теле ребенка, а также сопутствующие симптомы,  лучше не тянуть и обратиться к врачу. Фото с лишаем у детей поможет родителям сориентироваться в ситуации и принять правильное решение.

Как быстро вылечить?

Розовый лишай жибера на теле у ребенка | Ваш Дерматолог

Кожные покровы малышей подвержены различным инфекционным заболеваниям. Если у ребенка снижен иммунитет, он может подхватить розовый лишай. В профессиональной среде принято название «лишай Жибера». Чаще всего диагностируется у юных пациентов в возрасте от пяти до двенадцати лет. Особенность в том, что достаточно переболеть один раз, чтобы выработать иммунитет. Родители должны знать, как выглядит розовый лишай у ребенка, какие симптомы он имеет.

Обычно на этапе диагностирования организм ослаблен, тело покрыто пятнами. Во время лечения нужно придерживаться элементарных правил профилактики:

  • Регулярно менять нательное и постельное белье.
  • Соблюдать диету.
  • Пользоваться только собственными предметами личной гигиены.

Дерматологи рекомендуют не зацикливаться на недуге, потому что он проходит через несколько месяцев. Розовый лишай у детей – это заболевание, которое имеет инфекционный и аллергический характер. Оно проявляется в виде пятен на кожных покровах. Болезнь может возникнуть после переохлаждения или перенесенных инфекций. Чаще всего розовый лишай у грудничка появляется в результате снижения иммунитета.

Болезнь обостряется весной и осенью, когда человек испытывает нехватку витаминов и полезных микроэлементов. Детский организм ослабевает после вакцинации и перенесенных заболеваний. Наличие высыпаний также связано с попаданием внутрь бактерий и вирусов. Они проявляются в виде аллергической реакции на инородное тело.

Врачи убеждены, розовый лишай не заразен. Известен только один случай, когда он распространился на всю семью. Медики считают, что болезнь передается через предметы: игрушки, полотенца, расчески. В число разносчиков входят также вши и клопы.

Розовый лишай аллергического происхождения можно диагностировать у детей, в рационе которых присутствуют запрещенные продукты. Заболевание может появиться у грудного ребенка во время перехода на искусственное вскармливание. Аллергическую реакцию вызывают компоненты, которые содержатся в смесях.

Розовый лишай жибера на теле у ребенка

Напомним, заболеть розовым лишаем можно только один раз. Недуг влияет на настроение и внешний вид, но никак не сказывается на здоровье.

Розовый лишай на лице

На данном участке тела сыпь встречается редко. Она может появиться после переохлаждения или при наличии аллергической реакции. В месте поражения наблюдается жжение, зуд, шелушение.

Если вы заметили высыпания на лице у ребенка, в первую очередь уменьшите его пребывание на открытом солнце. Соблюдайте диету. Исключите еду, которая может спровоцировать аллергические реакции: орехи, шоколад, молочные продукты, соленую и копченую пищу, мандарины, апельсины, грейпфруты.

Симптомы и диагностика

Розовый лишай, как и любое другое заболевание, имеет свои симптомы. Главным признаком кожной болезни является материнская бляшка – пятно красного или розового цвета, которое имеет диаметр от двух до пяти миллиметров. Через несколько дней пятно покрывается чешуйками и шелушится. Часто сыпь распространяется по всему телу, зудит и сказывается на настроении. Высыпания не располагаются в местах, где есть растительность. Но их можно встретить на нежных участках тела: в паховой области, на предплечьях и животе.

Розовый лишай жибера на теле у ребенка

Обычно образования имеют овальную форму. Для заболевания характерны следующие признаки:

  • Плохой аппетит.
  • Неполноценный сон.
  • Повышенная температура тела.
  • Боли в суставах и мышцах.
  • Кожные высыпания.

Особенностью розового лишая является то, что пятна никогда не сливаются в одно, а имеют четкие границы. В случае их обнаружения на теле ребенка необходимо обратиться к квалифицированному специалисту, который назначит правильное лечение. Во время приема доктор осмотрит пациента при помощи специальной лампы, возьмет фрагмент поврежденной кожи и отправит на анализ.

Причины появления розового лишая у детей

Врачи еще не нашли причину появления подобных образований. В медицинском сообществе нет единого мнения о том, почему заболевание проявляется у детей от двух до двенадцати лет. Но ученые выявили факторы, которые провоцируют его развитие. Среди них:

  • Слабая иммунная система. Дети, которые имеют ослабленный иммунитет, чаще сталкиваются с различными заболеваниями. Пик приходится на осень и весну, когда организм испытывает нехватку полезных микро- и макроэлементов. Поэтому так важно принимать витаминные комплексы. Также необходимо, чтобы в рационе присутствовали полезные продукты, в частности, фрукты и овощи. Питание должно быть сбалансированным.
  • Вакцинация, частые простуды.
  • Предметы зараженного человека. Ученые доказали, что использование вещей больного, например, игрушек или расчески, приводит к заражению.
  • Аллергическая реакция на синтетические ткани, продукты питания и лекарственные препараты.
  • Проблемы с кишечником.
  • Чрезмерная нагрузка. Часто дети заболевают из-за сильных эмоциональных потрясений или стрессовых ситуаций.
Розовый лишай жибера на теле у ребенка
Обратите внимание! Домашние питомцы не являются переносчиками заболевания.

Если вы заметили какие-либо изменения на кожных покровах ребенка, посетите дерматолога. Однако нелишним будет знать, как выглядит розовый лишай у детей, каковы симптомы и способы лечения.

Лечение розового лишая

На сегодняшний день существует большое количество таблеток и мазей, которые эффективно борются с недугом:

  • Энтеросгель.
  • Полисорб.
  • Зиртек.
  • Супрастин.
  • Лоратидин.

Мази, с помощью которых можно уменьшить симптомы проявления розового лишая:

  • Экомол.
  • Гидрокортизоновая мазь.
Розовый лишай жибера на теле у ребенка

Их использование снимает зуд, сужает сосуды и способствует быстрому заживлению кожных покровов.

Народные средства

На сегодняшний день существует большое количество различных препаратов, которые помогут избавиться от проявлений розового лишая. Но множество людей прибегает к народной медицине. Наиболее простыми и действенными средствами являются:

  • Пепел. Необходимо сжечь чистую бумагу, после собрать пепел и посыпать им пораженные места.
  • Мазь на основе вазелина и календулы.
  • Раствор клюквы, которым необходимо протирать пораженные участки кожи.
  • Средство, приготовленное на основе двух яичных желтков, 50 граммов чистого дегтя и стакана домашних сливок. Смесь нужно втирать в кожу два раза в день.
  • Компрессы из лекарственных трав.

Меры профилактики

Если кто-то из членов семьи заболел розовым лишаем, предоставьте больному индивидуальные предметы личной гигиены. Если у ребенка обнаружены высыпания, займитесь укреплением его иммунитета. Следите, чтобы в рационе было достаточное количество овощей и фруктов. Начните прием витаминных комплексов. Проследите, чтобы ребенок не переохлаждался и не испытывал стрессов. Будьте здоровы!

https://dermatologiya.su/virusnye/lechenie-rozovogo-lishaya-u-rebenka

Осторожно, лишай!

Осторожно, лишай!

 

Микроспория, в простонародии – лишай, высококонтагиозное грибковое заболевание кожи и волос, вызываемое грибами рода Microsporum. Это самый распространенный микоз у детей. В настоящее время отмечается рост  заболеваемости микроспорией.

   Основными животными, участвующими в сохранении и передаче инфекции, являются кошки, особенно котята, реже собаки. Особенно часто болеют микроспорией кошки светлых мастей и тигрового окраса. Заражение этим микозом возможно и от больного микроспорией человека, чрезвычайно редко от почвы. Все же самым виновником заражения являются животные. Непосредственно инфицирование происходит во время тесного контакта с больным животным, когда с ним играют, моют, греют под рубашкой, пускают его в постель, а также через предметы, которые были инфицированы чешуйками и шерстью. В домашних условиях заражение возможно через постельное белье, полотенце, одежду, головные уборы, уборочный инвентарь, подстилки для животных. В подъездах домов и дворах – через околодверные коврики, пыль лестничных клеток, чердаков и подвалов, песок детских песочниц, воду мелких водоемов. Источником инфицирования может стать детская коляска, оставленная на ночь в подъезде дома и облюбованная кошками. В парикмахерских – машинки для стрижки волос, ножницы, расчески, бигуди. В детских учреждениях – игрушки, полотенца, головные уборы, белье, книги. Микроспория поражает в основном детей до 15 лет, что связано с особенностями строения кожного сала и кератина в волосах. У взрослых заболевание встречается реже. 

   Заболеваемость микроспорией неодинакова в течении года. Можно выделить два всплеска заболевания. Первый приходится на май – июнь и связан не только с рождением притягательных для детей котят, но и с большей свободой детей в летнее время, большим контактом их с животным миром при переезде в деревню, на дачу, в оздоровительные, спортивные лагеря. Другой подъем заболеваемости наблюдается в сентябре – ноябре, когда дети возвращаются в город и тщательно осматриваются не только родителями, но и медицинскими работниками при поступлении их в школы, детские сады.

   Инкубационный период при микроспории составляет от 5 – 7 дней до 4 – 6 недель. Розовое пятно на коже ребенка должно вызвать у вас подозрение на лишай. В начале заболевания на коже возникают округлые и овальные пятна чаще на открытых частях: лице, шее, верхних и нижних конечностях. Пятна розового цвета, с четкими границами , валиком по периферии, покрыты чешуйками. Они могут вызывать неприятные ощущения, могут зудеть. Если вовремя не начать лечение лишая, высыпания могут распространиться по всему телу. Типичные очаги на волосистой части головы располагаются обычно на макушке, в теменной и височных областях. Они выглядят как округло – овальные «плешинки» до 3 – 5 см в диаметре.

   В области очага отчетливо виден процесс обламывания волос на уровне 2 – 4 мм от кожи или у самого корня, как бы подстрижены. Неслучайно в народе микроспорию называют стригущим лишаем. Под лампой Вуда пораженные волосы светятся зеленым светом, напоминая только что скошенный луг. Общее состояние больного как правило не меняется.

   Обнаружив подобные признаки, не запускайте ситуацию и постарайтесь обратиться к врачу, если не сразу, то хотя бы в ближайшие несколько дней, не занимайтесь самолечением. Дети с сухой кожей или мелкими травмами и ссадинами попадают в группу риска. Ведь основная функция эпидермиса – защита. Если он нарушен, вероятность попадания в организм чешуйки гриба увеличивается. Лечение больных микроспорией представляется важной, социально – значимой проблемой. От этого заболевания обычно страдают не только дети, но и их родители. Из — за высокой  контагиозности микоза детям запрещается посещение детских садов и школ. Они пропускают школьные занятия, оказываются на долгое время оторванными от детского коллектива. Родители вынуждены прерывать работу и брать больничные листы по уходу.

   Скорейшее выздоровление больных микроспорией достигается при своевременном распознавании микоза и адекватном лечении. Оно включает сочетанное применение системных и наружных противогрибковых средств. Лечение может длиться от 2 недель до нескольких месяцев – все зависит от того, насколько рано его начать. Решение о том, когда следует прекратить прием противогрибковых препаратов, может принять только врач. Если не уничтожить хотя бы одну спору гриба, болезнь через какое – то время начнется снова. Критерием выздоровления станут три отрицательных анализа на грибок, с интервалом в 7 дней.

   Чтобы быстрее победить лишай, постарайтесь  придерживаться некоторых простых правил:

• Отложите синтетическую и жесткую одежду. Она создает парниковый эффект, что способствует быстрому распространению микроспории. Отдайте предпочтение хлопковой и мягкой одежде. Она не будет раздражать и царапать без того травмированную кожу.

• Следите за тем, чтобы ребенок не контактировал с другими детьми.

• На время заболевания уберите все ковры и мягкие игрушки:  частички кожи и волосы с осевшими на них спорами грибов могут попасть на ворсистую поверхность, с которой их очень трудно будет убрать.

• Чаще пылесосьте и мойте пол с использованием дезинфицирующих средств, чтобы споры грибов не распространялись по помещению.

• Чаще меняйте и обрабатывайте белье при помощи высоких температур – утюга и пара, а также стирайте, кипятите, гладьте вещи ребенка отдельно, чтобы не заразить остальных членов семьи.

• После каждой игры мойте детские игрушки.

• Не купайте ребенка в ванне —  так инфекция может распространиться по всему телу.

   И в заключении, запомните правила профилактики микроспории: никогда не позволяйте ребенку трогать незнакомых животных, а домашних питомцев периодически проверяйте на наличие инфекций. Тщательно осматривайте малыша каждый день и во время водных процедур. И, конечно, укрепляйте защитные силы организма ребенка! Кроха с хорошим иммунитетом имеет больше шансов избежать заражения даже при прямом столкновении с лишаем. Немного снизят вероятность инфицирования и антисептические гели для рук, которые очень удобно использовать на улице и в дороге.

Грибок живет в теле десятки лет. Врач – о профилактике лишая | ЗДОРОВЬЕ

Даже в XXI веке, в эпоху технологических прорывов, человечество ещё страдает от такого заболевания кожи как лишай, или по-научному — микроспория. Это грибковое заболевание чаще поражает детей. Виновниками шелушений и покраснений на теле являются братья наши меньшие — бездомные и даже домашние животные. О том, как избежать этой неприятной и очень заразной болезни, «АиФ-Юг» рассказал главный специалист по дерматовенерологии и косметологии министерства здравоохранения Краснодарского края, главный врач Клинического кожно-венерологического диспансера Михаил Глузмин.

Пугающие пятна

Татьяна Захарова, «АиФ-Юг»: Михаил Иванович, что такое микроспория и откуда она берётся?

Михаил Глузмин: Это высокозаразный поверхностный микоз кожи. Его вызывают грибы рода Microsporum. Заболевание широко распространено в странах Европы, особенно в условиях Средиземноморья, а также на Ближнем Востоке, в США, Южной Америке и Японии.

Основным возбудителем микроспории в России является зоофильный (обитающий преимущественно на животных) гриб Microsporum Canis. При бактериологическом посеве он даёт рост на питательных средах примерно в 95 % случаев. На втором месте по частоте встречаемости — антропофильный (обитающий на человеке) гриб Microsporum ferrugineum.

Зоофильные грибы распространены повсюду, они вызывают поражения на коже и ногтях у кошек, особенно у котят, собак, реже у кроликов, морских свинок, хомяков и домашних птиц. Люди заражаются в основном при контакте с больными животными или через предметы, инфицированные их шерстью — подстилки, предметы ухода за животными, ковры, мягкую мебель и так далее.

Возбудитель чрезвычайно устойчив к факторам внешней среды. Например, в волосах сохраняет свою жизнеспособность до десяти лет, в чешуйках кожи — до семи лет.

— Как определить лишай?

— Через несколько недель после заражения у человека на коже появляются шелушащиеся округлые или овальные очаги диаметром от одного до двух сантиметров с валиком по краю, а если затрагивается голова — волосы в этих местах обламываются. Это и есть микроспория. Заболевание поражает гладкую кожу, волосистую часть головы и редко ногти.

Кстати, в развитии всех видов микроспории немаловажное значение имеют и внешние факторы — температура и влажность окружающей среды. Так, в южных регионах России микозы кожи и волосистой части головы довольно распространены. Микроспория в течение последних лет является одним из частых заболеваний, которое вызывают грибковые микроорганизмы, среди населения Краснодарского края.

Раньше стригущий лишай лечили противогрибковыми таблетками старого поколения. Активные вещества долго накапливались в коже, волосах и во всём организме, а затем только оказывали действие на болезнь. Детям XXI века повезло больше: современные препараты против лишая эффективнее и разнообразнее — это не только таблетки, но и мази. Кроме того, даже если микроспория возникла на коже головы, доктора не требуют, чтобы родители сбривали все волосы у детей, как это было принято раньше. Сегодня врачи иногда просят оголить только те места, где есть пятнышки. Ведь в гладкую кожу мази проникают легче. Они, кстати, обычно назначаются деткам, у которых обнаруживается маленький, только что появившийся очаг. Если же пятен несколько и они активно распространяются, придётся воспользоваться таблетками. По решению врача больной может быть направлен на лечение в специализированный стационар.

Опасные котята

— Кто чаще страдает этим недугом?

— Традиционно это считается детской болезнью. Вообще, уровень заболеваемости микроспорией детей в возрасте до 14 лет включительно является своего рода индикатором эпидемиологического благополучия в регионе.

Детская кожа наиболее восприимчива к мелким спорам гриба за счёт недостаточной плотности и компактности кератина клеток эпидермиса и волос, явлений гипергидроза, несовершенства иммунной системы. Гриб внедряется в слой эпидермиса, прорастает вглубь, поражает фолликулярный аппарат и стержень волоса. Восприимчивость к возбудителю повышается при наличии различных, в том числе микроскопических повреждений рогового слоя эпидермиса, «переувлажнённости» кожи, что наблюдается в  жаркое время года и при повышенной влажности. Детки с сухой кожей или мелкими травмами и ссадинами автоматически попадают в группу риска. Ведь основная функция эпидермиса — защита. Если он нарушен, вероятность попадания в организм чешуйки лишая увеличивается.

Чаще болеют дети трех-шести лет, причём как посещающие детский сад, так и не посещающие детские дошкольные учреждения. В этом возрасте мальчики и девочки активно контактируют с котятами и щенками, в том числе бродячими.

Взрослые болеют значительно реже, потому что в их коже содержатся специфические кислоты. Однако в последние десятилетия случаи заболевания среди взрослых участились.

Различные патологические процессы в организме, в частности, химизм пота, состояние эндокринной системы, гипоавитаминозы, иммуннодефицитные состояния, системные заболевания, стресс могут способствовать возникновению заболевания. У иммунноскомпрометированных лиц дерматомикозы возникают чаще и отличаются прогрессирующим или рецидивирующим течением, труднее поддаются лечению.

Как не заболеть?

— Насколько болезнь актуальна для нашего края?

— Распространение микроспории в Краснодарском крае имеет сезонный характер. Рост заболеваемости обычно наблюдается в третьем квартале, в разгар жаркого и влажного лета и в начале осени. Меньше всего регистрируется в зимние месяцы и ранней весной. Для микроорганизмов это сложные природно-климатические условия. К тому же во время летних каникул дети больше гуляют, выезжают на дачи и чаще контактируют с животными, чем в холодное время. Тесный контакт с животными при несоблюдении санитарно-гигиенических правил увеличивает вероятность инфицирования.

Диагноз микроспории пациентам устанавливается на основании клинических проявлений, результатов лабораторных исследований. Практически все из них с подозрением на инфицирование грибами осматриваются с помощью ультрафиолета.

— Расскажите о профилактике.

— Поскольку основным путём передачи микроспории является контактно-бытовой (непосредственно от инфицированного животного или опосредованно через предметы обихода), важно избегать контакта с безнадзорными животными. Родители должны объяснять детям, чем чревато такое общение. Если контакт всё же произошёл, нужно тщательно вымыть руки с мылом.

Перед тем как взять домой кошку или собаку, не имеющую хозяев, в первую очередь следует отвести её к ветеринару, который определит, не болеет ли животное. Так же следует поступать даже в том случае, когда берёте щенка или котёнка у других людей, в том числе у знакомых. Приобретение домашних животных без осмотра ветеринара может привести к семейным вспышкам микроспории.

Чаще всего микроспория поражает детей от трех до шести лет.

Профилактика микроспории заключается в регулярном осмотре детей в детских садах и школах, в строгом соблюдении личной гигиены.

При появлении каких-либо проявлений на коже или на волосистой части головы следует немедленно обратиться к врачу-дерматологу для предотвращения дальнейшего распространения заболевания. Заболевшему нужно обязательно выдержать карантин: не посещать детский сад, парикмахерские, бассейн и т.п. При полном выздоровлении стойкий иммунитет по отношению к дерматомицетам у человека не формируется, поэтому риск заразиться вновь сохраняется.

Обучите малыша правильному общению с животными. Ребёнок должен знать внешние признаки микроспории у животных, не допускать общения с больными животными. После того как ребёнок погладил кошку или собаку, он должен помыть руки. Нельзя пользоваться чужими предметами, такими как расчёска, носовой платок и т.п. Нельзя надевать на себя чужую одежду. Не разрешайте пускать кошек и собак в постель, греть их под рубашкой. После игры с ними следует сразу же вымыть руки тёплой водой с мылом. Избегайте контакта с бездомными животными, осматривайте домашних питомцев. Обязательны осмотры детей в организованных коллективах (детских садах, летних лагерях). Они должны проводиться не реже двух раз в год, с применением лампы Вуда. Тщательно осматривайте малыша каждый день во время водных процедур. Укрепляйте защитные силы организма ребёнка. Кроха с хорошим иммунитетом имеет больше шансов избежать заражения даже при прямом столкновении с лишаем. Немного снизят вероятность инфицирования и антисептические гели для рук, которые очень удобно использовать на улице и в дороге. При выявлении заболевания ребёнка следует изолировать от других детей.

Микроспория у детей

Микроспория — это  грибковое заболевание, при котором поражаются кожа или волосы.

Различают микроспорию гладкой кожи и волосистой части головы (стригущий лишай).

При микроспории гладкой кожи в месте внедрения возбудителя болезни гриба появляется отечное пятно, бледно-розовой окраски с четкими границами в виде возвышающегося валика ярко-красного цвета,  имеет вид кольца или овала. Наиболее часто эти очаги располагаются на коже лица, шеи, предплечий и плеч. Может беспокоить умеренный зуд.

При микроспории кожи волосистой части головы очаги располагаются главным образом на макушке, в теменной и височной областях. Обычно это 1-2 крупных очага от 2 до 5 см с округлыми очертаниями и четкими границами. По периферии крупных очагов могут быть отсевы – мелкие очажки диаметром 0,5-1,5 см. В начале заболевания на месте поражения образуется участок шелушения. Через неделю поражаются волосы головы, которые становятся хрупкими, обламываются над уровнем кожи на 4-6 мм и выглядят как бы подстриженными (отсюда второе название болезни «стригущий лишай»). Болеют в основном дети 5-12 лет.

Как происходим заражение детей?

Источник заболевания кошки (обычно котята), реже собаки. Особенно распространена микроспория у  бездомных, безнадзорных  кошек и собак.

Основной путь заражения – это прямой контакт с больными кошками и собаками, когда дети их гладят, берут на руки, ласкают их, играют с ними. Можно заразится через и предметы обихода – расчески, белье и др. При заболевании животных участки облысения располагаются на мордочке, ушных раковинах, лапах, чаще на передних.

Как предупредить заражение микроспорией?

Необходимо выполнять несколько правил:

  • исключить контакты с бездомными животными;
  • следить за тщательным мытьем с мылом рук детьми после игры на улице или обязательно после игр с животными;
  • ни в коем случае не играть с безнадзорными и чужими животными;
  • обратится в ветеринарную станцию для обследования и регистрации вашего нового домашнего питомца;
  • не выбрасывать на улицу кошек или собак, что приведет их к заболеванию, от которых заражаются в первую очередь дети;
  • следить за чистотой кожи тела, волос, ногтей у детей;
  • не пользоваться чужими головными уборами, расческами, полотенцем, одеждой;
  • мыть голову горячей водой с моющим средством сразу после стрижки волос в парикмахерской.
Сивец Е.В., врач-педиатр

как лечить и как не заразиться

Подобрать уличное животное — поступок безусловно благородный. Увы, заодно можно познакомиться и со стригущим лишаем. Что это за недуг и как им можно заразиться? Чем лечить лишай у ребенка? Ответы на эти и другие вопросы «Литтлван» узнал у врачей.

Название одно, болезни две

Стригущий лишай — грибковое кожное заболевание. Точнее, целых два, объединенных общим термином. Это микроспория и трихофития. У них общие симптомы. Однако причина возникновения — разные грибки-возбудители. Кроме того, микроспорией болеют и люди, и животные, а первые симптомы проявляются уже через неделю после заражения. Трихофития бывает только у людей, причем инкубационный период длится от 4 до 6 недель. Так что, пытаясь выяснить откуда у ребенка лишай, не спешите обвинять соседского кота — возможно, не стоило садиться на скамейку в аквапарке месяц назад.

Не просто пятнышко

Как выглядит лишай у детей? При нем на теле появляются округлые или овальные воспалительные пятна. Они покрыты чешуйками и корочками. Бывает и так, что пятно всего одно. Его при мытье не стоит тереть мочалкой или губкой, чтобы не разнести инфекцию по телу. Впрочем, если их несколько, то тоже не стоит. Если очаг воспаления оказался на голове, в этом месте появляется проплешина. Причем волосы не выпадают, а обламываются в 4-8 милиметрах от кожи, как будто их кто-то выстриг. Отсюда и пошло название болезни.

Чаще всего пятна просто чешутся. Но, если лишай не лечить или если у ребенка ослаблен иммунитет, возможны осложнения:

  • повышенная температура;
  • увеличение лимфоузлов;
  • нагноения в очагах инфекции.

Если болезнь долго не лечить или лечить неправильно, грибок может проникнуть глубоко под кожу и разрушить волосяные луковицы, тогда проплешины останутся на всю жизнь.

Как диагностируют?

При малейшем подозрении необходимо обратиться к врачу, а не судорожно набирать в поисковике в интернете: «лишай у ребенка фото признаки лечение». Диагностикой занимается дерматолог. Только он может точно установить лишай это или нет (не всякое похожее пятнышко таковым является и наоборот) и назначить правильное лечение.

Для начала врач просветит подозрительные пятна специальной лампой Вуда, в лучах которой пораженные грибком участки явственно зеленеют. Однако для 100%-го подтверждения диагноза берут соскоб пораженной кожи на анализ.

Как лечить лишай у ребенка?

В зависимости от тяжести заболевания доктор либо ограничится местным лечением — мазями, спиртовым раствором йода, серными препаратами — либо дополнит его курсом противогрибковых таблеток. Если лишай появился на голове, скорее всего, их придется принимать долго.

Кожа под волосами — самое труднодоступное место для обработки, поэтому только местных препаратов здесь недостаточно, объясняет дерматолог клиники ЕМС Виктория Макарова. На время лечения ребенка изолируют от контактов с другими детьми. Вернуться в садик или школу разрешают после того, как исчезнут все симптомы, а обследование трижды покажет отсутствие возбудителя болезни. Все дело в том, что «подхватить» грибок легко, а основной путь заражения — контакт с больным человеком или животным. Причем он может быть и косвенным, например, через общее полотенце или чужие тапочки. Кроме того, споры грибка отлично переносят путешествие в воде или почве, поэтому очень важно мыть ребенку руки после песочницы и принимать душ после бассейна и сауны.

Не трожь кота!

Конечно, притча во языцех — бродячие животные. Перезимовав в подвалах, милые котята стайками выбираются погреться на солнышке, и все чаще на улицах слышно: «Не тронь его, он лишайный!». При этом в отличие от «человеческих» врачей ветеринары спокойнее относятся к угрозе со стороны четвероногих бродяжек.

У бродячих животных лишай встречается нечасто. Статистики, как вы понимаете, никакой нет. Мы можем судить только по тем животным, которые попадают в поле зрения зооволонтеров и врачей. Гораздо чаще бродячие животные страдают от аллергического блошиного дерматита и подкожного клеща, что не опасно для людей

Елена Сухотина

ветеринарный врач Санкт-Петербургской Горветстанции

Если бездомный котенок оказался настолько непуганым, что дал ребенку себя погладить, не надо паниковать по этому поводу. По словам ветеринара, достаточно как можно быстрее вымыть руки хотя бы водой из бутылки или протереть влажными салфетками. А мамам, которые, наученные горьким опытом, всегда берут с собой походную аптечку с дезинфицирующим средством, никакой зверь не страшен.

Если же заразился домашний питомец, не нужно в срочном порядке прятать от него ребенка. В этой ситуации Елена Сухотина советует соблюдать правила личной гигиены и мыть руки после общения с животным, а также обрабатывать квартиру парогенетатором или, например, тем же препаратом, что прописали коту, но разведенным в воде в пропорции 1:50.

Дерматолог Виктория Макарова более категорична: «Необходимо объяснить ребенку, что нельзя трогать бездомных и уличных животных. Особенно это актуально в летний период при выезде на дачу, в деревню к бабушке и в отели средиземноморских курортов, особенно Турции и Греции. Кроме того, инфицирование часто происходит от домашних питомцев. Как правило, это котята или другие молодые животные, недавно появившиеся в семье, нередко приобретенные в специализированных питомниках. Поэтому необходимо внимательно отнестись к здоровью нового питомца и при необходимости провести вакцинацию».

FAQ

— Можно ли мыться при стригущем лишае?

— Да, ведь лечение лишая у детей может оказаться долгим процессом. Но лучше под душем, а не в ванне и ни в коем случае не в бане. Непроточная вода поможет спорам грибка распространиться по телу, а лишний жар вреден воспаленной коже.

— Нужно ли брить ребенка налысо?

— Раньше бритье при лишае было обязательным, сегодня многие врачи просят только стричь волосы вокруг пораженных участков, чтобы легче было их обрабатывать. Хотя с чисто эстетической точки зрения еще неизвестно, что лучше — гладкая лысая голова или несколько зияющих проплешин.

— Лишай под мышкой у ребенка. Всего одно пятнышко. Может просто мазать его йодом, пока не пройдет?

— Действительно, чтобы вылечить стригущий лишай на ранней стадии, может хватить обработки йодом 3-4 раза в сутки на протяжении 10 дней. А может и не хватить. Если это не стригущий лишай, а, например, розовый, то йод и вовсе вреден. Так что лучше все-таки к врачу.

3

0

8026

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Красный плоский лишай

Что такое красный плоский лишай?

Красный плоский лишай — это распространенное доброкачественное заболевание, поражающее кожу, ногти и / или рот. Поражает около 1% населения в целом. Чтобы понять, что такое красный плоский лишай (LP), важно отметить, чем не является заболевание. Красный плоский лишай не является инфекционным заболеванием. Красный плоский лишай невозможно «поймать» у кого-то, у кого он есть, или передать кому-то другому. Заболевание не является формой рака, не передается по наследству и не связано с питанием.

Красный плоский лишай — воспалительное заболевание неизвестной причины. Известны случаи, когда сыпь типа красного плоского лишая возникает как аллергическая реакция на лекарства от высокого кровяного давления, болезней сердца и артрита. В таких случаях определение и прекращение использования препарата помогает прояснить состояние в течение нескольких недель. Некоторые люди с красным плоским лишаем также могут болеть гепатитом С, и ваш дерматолог может захотеть проверить вас на это. Красный плоский лишай в равной степени поражает мужчин и женщин и чаще всего встречается у взрослых среднего возраста.

Красный плоский лишай кожи

Красный плоский лишай на коже характеризуется маленькими красновато-пурпурными выступами с плоской вершиной, которые могут вызывать зуд. Это может быть где угодно на теле, но, похоже, больше подходит для запястий и лодыжек. Могут появиться толстые пятна, особенно на голенях. Волдыри встречаются редко. Хотя типичный внешний вид красного плоского лишая позволяет легко идентифицировать заболевание, для подтверждения диагноза может потребоваться биопсия кожи. Иногда красный плоский лишай кожи вызывает мало проблем и не требует лечения.В большинстве случаев красный плоский лишай проходит в течение двух лет. По мере заживления поражений кожа может приобретать темно-коричневый цвет. Как и сами шишки, эти пятна со временем исчезают без обработки.

Нет известного лекарства от красного плоского лишая, но лечение может помочь контролировать поражения и уменьшить зуд. Поскольку каждый случай красного плоского лишая индивидуален, ни одно лечение не является идеальным. Два наиболее распространенных метода лечения включают использование кремов с кортикостероидами и антигистаминных препаратов.Оба помогают при зуде. В более тяжелых случаях красного плоского лишая могут потребоваться более сильные лекарства, такие как пероральные стероиды или фототерапия (световая терапия).

Красный плоский лишай

Красный плоский лишай рта чаще всего поражает внутреннюю поверхность щек, десен и языка. Красный плоский лишай полости рта труднее лечить и обычно длится дольше, чем красный плоский лишай кожи. К счастью, во многих случаях красный плоский лишай рта вызывает минимальные проблемы. Примерно каждый пятый человек с красным плоским лишаем полости рта также имеет красный плоский лишай.Красный плоский лишай обычно проявляется в виде пятен из тонких белых линий и пятен во рту. Более тяжелые формы красного плоского лишая могут вызывать болезненные язвы во рту или дискомфорт (жжение) при употреблении определенных продуктов. Для подтверждения диагноза красного плоского лишая может потребоваться биопсия пораженной ткани.

Были случаи аллергических реакций типа красного плоского лишая на стоматологические материалы, но они очень редки. Если доказана аллергия на стоматологический материал, рекомендуется удалить стоматологический материал.Не существует известного лекарства от красного плоского лишая в полости рта, хотя существует множество методов лечения, которые устраняют боль от язв. Когда болезнь не вызывает боли или жжения, лечение может не потребоваться. Симптоматический красный плоский лишай можно лечить с помощью различных лекарств, как прикладываемых к язвам (местно), так и принимаемых внутрь (перорально). Как и любое заболевание слизистой оболочки рта, красный плоский лишай может привести к нарушению гигиены полости рта и заболеванию десен. Рекомендуется регулярно посещать стоматолога для осмотра и чистки не реже двух раз в год.

Пациенты с красным плоским лишаем полости рта могут иметь несколько повышенный риск развития рака полости рта. Из-за этого повышенного риска Американская академия дерматологии рекомендует прекратить употребление алкоголя и табачных изделий, которые также увеличивают риск рака полости рта. Также рекомендуется регулярное посещение дерматолога — каждые шесть-двенадцать месяцев — для обследования на рак ротовой полости.

Острая пища, соки из цитрусовых, томатные продукты, напитки с кофеином, такие как кофе и кола, и хрустящие продукты, такие как тосты и кукурузные чипсы, могут усугубить красный плоский лишай, особенно если во рту есть открытые язвы.

Красный плоский лишай гениталий

Приблизительно каждая пятая женщина с красным плоским лишаем полости рта будет иметь плоский лишай в области влагалища. В легкой форме красный плоский лишай влагалища может не вызывать проблем, но красные участки или открытые язвы могут вызывать боль, особенно при половом акте. Красный плоский лишай гениталий у мужчин встречается гораздо реже.

Поражение ногтей

При красном плоском лишае могут наблюдаться изменения ногтей. Большинство изменений ногтя происходит в результате повреждения матрицы ногтя или корня ногтя.Обычно поражаются всего несколько ногтей на руках или ногах, но иногда поражаются все ногти. Изменения ногтей, связанные с красным плоским лишаем, включают продольные гребни и бороздки, расщепление, истончение и потерю ногтей. В тяжелых случаях может развиться птеригиум, и ноготь может быть временно или навсегда разрушен.

Вовлечение скальпа

В редких случаях красный плоский лишай может поражать кожу головы. Это называется планопиларисом лишая, и может привести к покраснению, раздражению, рубцеванию, воспалению и, в некоторых случаях, к необратимому выпадению волос.

Красный плоский лишай: обзор, диагностика и лечение

Красный плоский лишай (LIE kun PLAY nuss) — это сыпь, которая проявляется на коже в виде блестящих плоских шишек, которые могут быть сгруппированы вместе или рассредоточены (разбросаны далеко друг от друга). Они могут быть красного или пурпурного цвета. Сыпь может вызывать зуд. Эти шишки (также называемые высыпаниями) могут возникать на любом участке тела, но чаще всего встречаются на ногах и запястьях. Иногда они также могут появляться во рту в виде белых линий или шишек.Причина сыпи неизвестна, но красный плоский лишай встречается часто. Это не заразно (ваш ребенок не получил сыпь от кого-то другого и не может никому ее передать). Текущие данные свидетельствуют о том, что красный плоский лишай — это аутоиммунный процесс, когда организм атакует собственные клетки.

Диагностика и лечение

Красный плоский лишай диагностируется при врачебном осмотре. Иногда может быть сделана биопсия (небольшой образец кожи), чтобы подтвердить, что сыпь является красным плоским лишаем. Сыпь или неровности обычно проходят сами по себе в течение нескольких лет.Иногда красный плоский лишай может появиться во рту. Это может вызвать жжение или боль и может длиться даже дольше, чем красный плоский лишай на коже.

Обычно красный плоский лишай не вызывает других проблем и может не нуждаться в лечении. При необходимости можно назначить лекарства как для кожи, так и для полости рта. Стероидный крем или некоторые лекарства (так называемые антигистаминные препараты) можно использовать для лечения зуда и покраснения (воспаления). Иногда после того, как шишки исчезнут, на коже появляются темные пятна, исчезновение которых может занять дополнительное время.

На что смотреть дома

Сыпь может появиться полностью через несколько недель или месяцев. Однако, как только все это появилось, это не должно измениться. Если он продолжает распространяться или становится очень надоедливым, вы можете обратиться к врачу вашего ребенка для дальнейшего обследования и лечения.

  • Если у вашего ребенка красный плоский лишай во рту, убедитесь, что он или она не употребляет напитки с кофеином, а также острую или цитрусовую пищу.
  • Убедитесь, что ваш ребенок продолжает чистить зубы и регулярно посещать стоматолога.
  • Иногда при этой сыпи могут наблюдаться изменения ногтей.
  • Это нечасто, но красный плоский лишай может рецидивировать (возвращаться) после заживления.

Красный плоский лишай (PDF)

HH-I-382 10/15 Copyright 2015, Национальная детская больница

Симптомы, диагностика, управление и перспективы

Обзор

Что такое нитидный лишай?

Нитидный лихен — необычное заболевание кожи, при котором на поверхности кожи образуются маленькие блестящие папулы (бугорки). Эти шишки обычно бывают телесного или белого цвета. Они могут развиваться на любой части тела.

Нитидный лихен обычно развивается у детей и молодых людей, но может поражать и взрослых людей. Это не заразно.

В большинстве случаев лечение не требуется. Нитидный лишай часто проходит сам по себе.

Насколько распространен нитидный лишай?

Нитидный лишай встречается редко, поэтому выводы разнятся. Некоторые источники указывают, что, по-видимому, он чаще поражает мужчин, чем женщин, а афроамериканцев — чаще, чем кавказцев.Кроме того, похоже, что молодые чаще поражаются, чем старики. Другие источники указывают, что этническая принадлежность и пол не имеют значения.

Каковы факторы риска нитидного лишая?

К людям с повышенным риском развития нитидного лишая относятся дети и молодые люди.

Симптомы и причины

Что вызывает нитидный лишай?

Врачи не знают, что вызывает нитидный лишай. В какой-то момент считалось, что это состояние является разновидностью красного плоского лишая.

Каковы признаки и симптомы нитидного лишая?

Шишки, связанные с нитидным лишаем, могут появиться на любом участке тела. Они могут формироваться группами или располагаться произвольно. В некоторых случаях они появляются по линии царапины.

Наиболее частые места появления неровностей на коже:

  • Живот.
  • Тыльная сторона кистей рук.
  • Ягодицы.
  • Сундук.
  • Предплечья.
  • Пенис.

Во многих случаях нитидный лишай протекает бессимптомно. Когда они возникают, признаки и симптомы могут включать:

  • Сильный зуд.
  • Замена ногтей, включая ямки и гребни.
  • Серые или белые папулы во рту.

Диагностика и тесты

Как диагностируется нитидный лишай?

Врач диагностирует нитидный лишай, исследуя внешний вид и расположение бугорков на коже.

Для подтверждения диагноза ваш врач или лечащий врач вашего ребенка может использовать тест, который называется биопсией. Во время этого теста врач берет небольшой образец кожной ткани, чтобы изучить его под микроскопом.

Ведение и лечение

Как лечится или лечится нитидный лишай?

В большинстве случаев нитидный лишай не требует лечения.

В некоторых случаях врачи управляют симптомами с помощью препаратов, называемых кортикостероидами, которые уменьшают отек. Некоторые врачи лечат нитидный лишай с помощью фототерапии (процедуры, направленной на попадание ультрафиолетового света на кожу).

Какие осложнения связаны с нитидным лихеном?

Нитидный лишай может вызывать у людей беспокойство по поводу своей внешности. Но никаких медицинских осложнений это не вызывает.

Профилактика

Можно ли предотвратить нитидный лишай?

Нитидный лишай невозможно предотвратить.

Перспективы / Прогноз

Каков прогноз (перспективы) для людей с нитидным лихеном?

Большинство случаев нитидного лишая длятся от нескольких месяцев до одного года. Обычно это не вызывает длительного рубцевания или изменения цвета кожи.

Жить с

Когда следует обращаться к врачу, если у вас есть неровности кожи?

Обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появляются бугорки или сыпь без известной причины, например аллергия или ядовитый плющ.

Какие вопросы по поводу нитидного лишая следует задать врачу?

Если у вас есть нитидный лишай, вы можете спросить своего врача:

  • Насколько серьезно это состояние?
  • Что включает в себя лечение?
  • Как долго прослужат неровности?

Когда вы сможете вернуться к обычным занятиям, если у вас есть нитидный лишай?

Большинству людей с нитидным лихеном не нужно менять свою деятельность, пока есть шишки.Состояние редко вызывает симптомы и не заразно.

Склеротический лишай | Сидарс-Синай

Не то, что вы ищете?

Что такое склеротический лишай?

Склеротический лихен — хронический (хроническое) состояние кожи. Кожа становится тонкой, белой и морщинистой. Лишайник склероз может возникнуть в любом возрасте, но чаще всего встречается у женщин старше 50 лет.Может также случаются у мужчин и детей, а также у женщин моложе 50 лет.

Кожа состоит из нескольких слоев. Внешний слой — эпидермис. Под ним находится дерма. В дерме есть кровеносные сосуды, нервные окончания, корни волос и потовые железы. При склеротическом лишае эпидермис может похудеть. Воспалительные клетки проникают в дерму. Это может вызвать отек и поломку кровеносный сосуд. Эластичные волокна кожи (эластичные и коллагеновые) могут сломаться.Все это может вызвать такие симптомы, как зуд, боль и волдыри.

Часто поражает гениталии и анальные области. Склеротический лихен вульвы — распространенная форма заболевания, которое поражает наружные половые органы женщины. Реже может поражать другие части тела. Эти может включать шею, плечо, грудь, бедра или рот.

Что вызывает склеротический лишай?

экспертов все еще работают над понять, что вызывает склеротический лишай. Это происходит в семьях, поэтому эксперты считают, что определенные гены могут играть роль. Это не кажется заразным. Так что ты не можешь поймать это от другого человека. Некоторые факторы, которые могут привести к этому состоянию:

  • Проблемы с иммунной системой
  • Гормональный дисбаланс, особенно с эстрогеном
  • Повреждения кожи в прошлом

Кто подвержен риску склеротического лишая?

У вас может быть больший риск склеротический лишай, если у вас аутоиммунное заболевание, например:

  • Аутоиммунное заболевание щитовидной железы
  • Аутоиммунная анемия
  • Витилиго
  • Сахарный диабет I типа
  • Очаговая алопеция

Другие факторы, которые могут увеличить ваш риск, включают:

  • История сексуального насилия
  • История болезни в вашей семье

Обрезание значительно снижает риск склеротического лишая у мужчин.

Каковы симптомы склеротического лишая?

Склеротический лихен вызывает кожный покров изменения. На очень раннем этапе у вас может вообще не быть никаких симптомов. Чуть позже вы можете увидеть маленькие белые пятна на коже. Позже эти пятна могут вырасти в более крупные, тонкие и морщинистые пятна. Пластыри пойдут от половых губ к анусу.

Общие симптомы могут включать:

  • Зуд вульвы (очень часто)
  • Анальный зуд, кровотечение или боль
  • Боль во время секса
  • Синяки и разрывы на коже
  • Блистеры
  • Легкое кровотечение от незначительного трения кожи
  • Боль или кровотечение при опорожнении кишечника движение
  • Проблемы с мочеиспусканием или боли при мочеиспускание
  • Болезненная эрекция (у мужчин)

Склеротический лишай не влияет на внутренние репродуктивные органы, такие как влагалище или матка.

Как диагностируется склеротический лишай?

Ваш лечащий врач спросит об истории вашего здоровья и симптомах. Вы также пройдете медицинский осмотр. Это будет включите тщательный физический осмотр пораженных участков.

Часто этого достаточно для постановки диагноза. В некоторых случаях может потребоваться биопсия кожи. Для биопсии небольшие кусочки кожи удаляются и проверяются в лаборатории.

В некоторых случаях могут потребоваться другие тесты.Это для того, чтобы убедиться, что вы нет других заболеваний. К ним могут относиться красный плоский лишай, низкий уровень эстрогена. уровни, или витилиго. Ваш провайдер может также захотеть, чтобы тесты проверили вас наверняка. состояния, такие как аутоиммунные проблемы с щитовидной железой. Также можно проверить участок кожи на убедитесь, что он не заражен.

Как лечится склеротический лишай?

Вы можете лечиться у основного поставщика медицинских услуг, поставщика медицинских услуг по уходу за кожей или поставщика медицинских услуг, специализирующегося на репродуктивных органах.

Часто пятна вне половых органов и анальная область может со временем исчезнуть. Ваш лечащий врач может захотеть посмотреть эти области перед началом лечения. Симптомы в области гениталий и анального отверстия нечасто проявляются. лучше без лечения.

Лечение проводится для облегчения симптомов и не допустить ухудшения состояния склеротического лишая. Лечение часто начинается с стероидная мазь. Это уменьшает боль, зуд и воспаление.При регулярном использовании это помогает контролировать симптомы у большинства людей. Другие возможные методы лечения включают:

  • Стероид инъекции. Они чаще используются, если стероидная мазь не работает. Что ж.
  • Трициклические антидепрессанты в низких дозах. Это может уменьшить боль в вульве.
  • Другое лекарства. Их можно использовать, если другие методы лечения не дали результата. Эти лекарства может включать ацитретин (за исключением женщин детородного возраста из-за риска тяжелой врожденные дефекты) или такролимус.
  • Обработка ультрафиолетом. Это делается, если другие методы лечения не помогают.

Для мужчин удаление крайней плоти (обрезание) часто оказывается успешным лечением. У женщин хирургическое вмешательство часто не является проблемой. предпочтительное лечение.Это потому, что склеротический лишай часто возвращается.

Эти методы лечения часто снижают симптомов и не допустить ухудшения состояния. Скорее всего, вам нужно будет использовать лекарства на регулярной, длительной основе. Если не лечить, состояние имеет тенденцию к ухудшению через некоторое время.

Какие возможные осложнения склеротического лишая?

Склеротический лишай вульвы может немного увеличивают риск плоскоклеточного рака кожи у женщин. Мужчины с лишайником склероз на половом члене также может иметь повышенный риск. (Склеротический лишай на других частях тела вашего тела, похоже, не увеличивает риск рака.) Ваш лечащий врач может необходимо регулярно проверять свою кожу. Вам может потребоваться биопсия любых аномальных участков. для проверки на рак кожи. Вы также должны регулярно проверять себя на наличие шишек или язв. это не лечит.

Необработанный распространенный склеротический лишай может навсегда изменить внешний вид ваших гениталий.Отверстие влагалища может сузиться. В внешние и внутренние губы вульвы могут слипаться. Вам может потребоваться операция, чтобы исправить это изменения. У мужчин крайняя плоть может образовывать рубцы и сморщиваться. Это приводит к проблемам с откатом. крайняя плоть. Как у мужчин, так и у женщин это заболевание может вызывать боль во время секса.

Средства для лечения склеротического лишая может также вызывают осложнения. Например, использование стероидной мази в течение длительного времени может вызвать генитальные дрожжевые инфекции.

Как справиться со склеротическим лишаем

Соблюдение правил гигиены может помочь вам уменьшить некоторые симптомы склеротического лишая. Ваш лечащий врач может посоветовать вам:

  • Не царапать область
  • Не носить колготки (вместо этого носить чулки до бедра)
  • Носить хлопковое белье вместо синтетического.
  • Носите брюки свободного кроя или юбку вместо обтягивающих.
  • Не использовать душистое мыло, моющие средства или пены для ванн
  • Не наносите мыло прямо на половые органы
  • Для мытья вульвы используйте кончики пальцев, а не мочалку
  • Промокните вульву насухо после мытья и не трите
  • Не использовать женские спреи или спринцевания

Вы можете получить поддержку от Ассоциации по лечению склеротического лихена и вульвы.

Основные сведения о склеротическом лишайнике

  • Склеротический лихен — долговременная кожа. состояние, которое в основном затрагивает генитальную и анальную области. Это вызывает у вас поражение кожа станет тонкой, белой и морщинистой.
  • Это связано с воспалением и другими кожные изменения на пораженном участке.
  • Общие симптомы включают зуд, раздражение и боль во время секса.
  • Большинству людей с долгосрочным лечение, чтобы управлять их симптомами.
  • Увеличивает риск плоскоклеточного клеточный рак кожи. Вы и ваш лечащий врач должны проверить наличие признаков это.
  • Хорошая гигиена также может помочь уменьшить симптомы.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения врача:

  • Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.
  • Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.
  • Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит поставщик.
  • Во время посещения запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
  • Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут.Также знайте, какие бывают побочные эффекты.
  • Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
  • Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
  • Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не пройдете тест или процедуру.
  • Если вам назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.
  • Узнайте, как вы можете связаться с вашим поставщиком медицинских услуг, если у вас возникнут вопросы.
Не то, что вы ищете?

Нитидный лишай | DermNet NZ

Автор: Д-р Делвин Дайалл-Смит, FACD, дерматолог, 2011 г.


Что такое нитидный лишай?

Нитидный лишай — это необычное воспалительное заболевание кожи, которое у детей обычно проявляется крошечными бугорками цвета кожи. Хотя это считается вариантом красного плоского лишая, в настоящее время считается, что нитидный лишай представляет собой отдельную и самостоятельную сущность.

Нитидный лишай

Кто болеет нитидным лишаем и почему?

Нитидный лишай обычно начинается в детстве, особенно у детей дошкольного и школьного возраста, или в молодом возрасте. Он одинаково влияет на оба пола и встречается у всех рас.

Причина нитидного лишая неизвестна.

Нитидный лишай был зарегистрирован в связи с:

Иногда он является семейным.

Клинические признаки нитидного лишая

Обычно нитидный лишай проявляется в виде локализованной неровной кожи, поражающей сгибатели предплечий, тыльной стороны рук, полового члена, груди, живота и ягодиц, хотя может быть поражен любой участок, включая лицо.

Папулы (бугорки) имеют следующие характеристики:

  • Точечный размер булавочной головки — диаметр 1-2 мм
  • Круглая или многоугольная форма
  • Цвет кожи, реже желтый, красно-коричневый или фиолетовый
  • Гипо- или гиперпигментация у темнокожих пациентов
  • С плоским верхом
  • блестящий
  • Чешуйчатый
  • Редко крошечные пузыри (пузырьки)
  • Редко центральная депрессия (пуповина)
  • Сгруппированы в группы, которые могут сливаться с образованием бляшек
  • Часто встречаются на локтях и коленях, поэтому могут напоминать псориаз
  • Локализованные или редко генерализованные
  • Обычно протекает бессимптомно, но может вызывать зуд.

Феномен Кёбнера или изоморфизм является обычным явлением, проявляясь в виде папул нитидного лишая, расположенных в линию вдоль участков царапин.

Возможно поражение ладоней и подошв. Это может быть одностороннее или двустороннее, локализованное или в сочетании с поражениями на более типичных участках. Нитидный лихен, ограниченный ладонями, по-видимому, поражает более старшую возрастную группу (возрастной диапазон 37-52 года) и имеет тенденцию быть очень стойким.

Нитидный лишай может поражать слизистую оболочку рта, возможно, чаще, чем сообщается.Клинические признаки в этом месте:

  • Крошечные серо-белые плоские папулы внутри щек (слизистая оболочка щеки)
  • Белые бляшки на языке и твердом небе
  • Может напоминать красный плоский лишай полости рта

Изменения ногтей наблюдаются примерно у 10%, особенно у взрослых. К ним могут относиться:

  • Питтинг
  • Продольно-линейный гребень
  • Расщепление свободного края ногтя
  • Рябь
  • Покраснение проксимального ногтевого ложа

Зарегистрированные клинические варианты нитидного лишая включают:

  • Генерализованный нитидный лишай
  • Геморрагический / пурпурный нитидный лишай: генерализованная пурпурная форма начинается на верхушках стоп и вокруг лодыжек, затем прогрессирует по ногам и становится генерализованной в течение нескольких месяцев. Ладонно-пурпурная форма может проявляться акцентом в местах механического напряжения
  • Везикулярный (пузырчатый) нитидный лишай поражает ладони и напоминает помфоликс
  • Нитидный актинический лишай обычно появляется на открытых участках солнечного света у темнокожих пациентов и носит сезонный характер, повторяясь летом
  • Линейный нитидный лишай — папулы возникают по линии
  • Кератодермальная форма нитидного лишая поражает ладони и подошвы, что напоминает хроническую экзему с трещинами
  • Прободный нитидный лишай чаще всего встречается на кистях и предплечьях; пупочные папулы

Как диагностируется нитидный лишай?

Хотя клиническая картина предполагает диагноз, нитидный лишай обычно требует биопсии кожи для подтверждения.Гистология нитидного лишая очень типична и описывается как «коготь и клубок»:

  • Очаговый плотный лимфогистиоцитарный инфильтрат в верхнем слое дермы очень близко к эпидермису.
  • Гигантские клетки Лангханса часто присутствуют в инфильтрате.
  • Ретейные гребни эпидермиса имеют удлиненную форму и «сжимают» инфильтрат.
  • Эритроциты видны прямо под эпидермисом в геморрагической / пурпурной форме.
  • Эозинофильный дермальный материал с некоторыми клеточными ядрами можно увидеть внутри эпидермиса в перфорирующем варианте.

Лечение нитидного лишая

Обычно лечение не требуется, так как нитидный лишай обычно не вызывает никаких симптомов и в двух третях случаев проходит в течение 12 месяцев. Поствоспалительная гиперпигментация может сохраняться месяцами, а в некоторых случаях и годами.

Лечение могут запросить пациенты с:

  • Зуд
  • Сыпь генерализованная
  • Вовлечение косметически чувствительных участков
  • Длительный курс.

Методы лечения, которые, как сообщается, принесли некоторое облегчение и / или разрешение, включают:

В тяжелых случаях могут быть рассмотрены системные методы лечения, в том числе:

Ссылки:

  • Arrue I, Arregui MA, Saracibar N, Soloeta R. Прободный нитидный лишай на нетипичном участке. Actas Dermosifiliogr. 2009; 100: 429-436.
  • Bolognia JL, Jorizzo JL, Rapini RP. Дерматология (первое издание)
  • Burns T, Breathnach S, Cox N, Griffiths C. Rook’s Учебник дерматологии (7-е издание)
  • До М-О, Ким М-Дж, Ким С. Х, Мён К-Би, Чой И-В. Генерализованный нитидный лишай успешно лечится узкополосной фототерапией UVB: сообщается о двух случаях. J Korean Med Sci 2007; 22: 163-166.
  • Ikenberg K, Pflugfelder A, Metzler G, Biedermann T.Тридцатилетняя история ладонных высыпаний: викторина. Acta Derm Venereol 2011; 91: 108-109.
  • Park SH, Kim SW, Noh TW, Hong KC, Seok Kang SY, Lee UH, Park HS, Jang SJ. Случай ладонного нитидного лишая, проявляющегося как клинический признак помфоликса. Ann Dermatol 2010; 22: 235-237.
  • Раллис Э., Веррос С., Муссату В., Самбазиотис Д., Пападакис П. Обобщенный пурпурный нитидный лишай. Отчет о случае и обзор литературы. Интернет-журнал дерматологии 2007; 13 (2): 5
  • Summey BT, Cusack CA. Актинический нитидный лишай. Cutis 2008; 81: 266-268.
  • Тилли Джей Джей, Дроле Б.А., Эстерли Н.Б. Лихеноидные высыпания у детей. J Am Acad Dermatol. 2004; 51: 606-624.

В DermNet NZ:

Другие веб-сайты:

Книги:

См. Книжный магазин DermNet NZ

Красный плоский лишай — дерматолог в Денвере, штат Колорадо,

Красный плоский лишай — кожное заболевание, которое также часто встречается во рту. Это также может повлиять на ваши гениталии, кожу головы, ногти

и ногти на ногах.

КАК ВЫГЛЯДИТ ЛИШЕННЫЙ ПЛАН?

Красный плоский лишай на разных частях тела выглядит несколько иначе. Ниже описано, что вы видите на каждой части тела.

Кожа

На коже часто можно увидеть несколько блестящих пурпурных бугорков. Эти шишки могут сильно зудеть. Люди также видят тонкие белые кружевные линии на шишках. Если неровности продолжают появляться на одном и том же месте, могут образоваться толстые участки шероховатой чешуйчатой ​​кожи. Чаще всего возникают неровности на запястьях, пояснице и лодыжках.

Рот

Красный плоский лишай может образовываться на деснах, языке и на внутренней стороне щек. Иногда поражаются губы. Чаще всего это вызывает ажурные белые линии или выступающие белые пятна на внутренней стороне щек. У человека тоже могут быть белые пятна.

Иногда это может выглядеть как покраснение и припухлость во рту. Также могут развиться болезненные язвы и язвы. Во рту может ощущаться болезненность или жжение.


Красный плоский лишай

Гениталии

Когда красный плоский лишай развивается на гениталиях, он вызывает появление пурпурных шишек на коже.Как и кожа, эти шишки могут чесаться. Красный плоский лишай появляется на наружных половых органах и слизистой оболочке влагалища. Слизистая оболочка становится красной и сырой. Как и кожа, эти шишки могут вызывать зуд, а также образовываться болезненные язвы и шрамы.

Гвозди

Люди, у которых красный плоский лишай на коже, также могут развиваться на ногтях. Иногда поражается более одного ногтя. Пораженные ногти теряют блеск. Они могут расщепляться и истончиваться. Могут появиться бороздки и гребни.Банки для ногтей

темнеют, утолщаются и отделяются от ногтевого ложа. Ноготь может перестать расти или отвалиться. В редких случаях ноготь может исчезнуть, навсегда оставив человека без гвоздя.

Скальп

Эта форма красного плоского лишая встречается редко. Это заболевание называется планопилярным лишаем, или LPP, и часто начинается с небольших бугорков на коже черепа. Могут появиться покраснение, зуд и появление чешуйчатых пятен. Кожа головы может ощущаться болезненной или гореть. Некоторые люди видят заметное выпадение волос, которое может быть временным или постоянным, если образуется рубцевание.

КТО ПОЛУЧАЕТ ЛИШЕННЫЙ ПЛАН?

Красный плоский лишай может заболеть любой. Чаще всего встречается у взрослых среднего возраста. Красный плоский лишай во рту возникает у женщин чаще, чем у мужчин.

ЧТО ВЫЗЫВАЕТ ЛИШЕННЫЙ ПЛАН?

Причина появления красного плоского лишая не выяснена. Красный плоский лишай не является типом рака и не заразен.

Красный плоский лишай может быть аутоиммунным заболеванием. Это означает, что иммунная система принимает часть тела за инородный объект. Когда это происходит, иммунная система начинает атаковать кожу, вызывая красный плоский лишай.

Иногда иммунная система реагирует таким образом, потому что лекарство или заболевание, например инфекция, вызывает реакцию. Если это причина вашего красного плоского лишая, необходима точная диагностика. Возможно, вам потребуется сменить лекарство или вылечить соответствующее заболевание.

Может быть связь между красным плоским лишаем и инфицированием вирусом гепатита С. Многие люди с гепатитом С также имеют красный плоский лишай. Ваш дерматолог может проверить, есть ли у вас этот вирус.

Своевременная диагностика и лечение важны и по другим причинам. Лечение может предотвратить обострение болезни. Когда вас беспокоят симптомы, лечение может принести облегчение и ускорить заживление.

КАК ДЕРМАТОЛОГ ДИАГНОЗИРУЕТ ЛИШЕННЫЙ ПЛАН?

Дерматолог часто может определить, есть ли у вас красный плоский лишай, осмотрев вашу кожу, ногти и рот. Чтобы убедиться, что у вас красный плоский лишай, дерматологу может потребоваться биопсия. Это медицинская процедура, выполняемая в кабинете дерматолога, при которой удаляется кусочек кожи для исследования под микроскопом.Ваш дерматолог может назвать это биопсией. Иногда вам могут потребоваться анализы крови, чтобы исключить другие заболевания.

Ваш дерматолог также может спросить, какие лекарства вы принимаете. У некоторых людей возникает аллергическая реакция на лекарство. Эта реакция может выглядеть как красный плоский лишай. Если это произойдет, возможно, вам придется сменить лекарства.

Ваш стоматолог может обнаружить красный плоский лишай во рту во время осмотра и посоветовать вам обратиться к дерматологу. У очень немногих людей развивается аллергическая реакция на зубные пломбы, которые могут выглядеть во рту как красный плоский лишай. Если ваш дерматолог подозревает это, вам может потребоваться тестирование на аллергию.

КАК ЛЕЧИТЬ ЛИШЕННЫЙ ПЛАН?

Нет лекарства от красного плоского лишая. Часто проходит само по себе. Легкие случаи на коже могут не нуждаться в лечении. Многие случаи красного плоского лишая проходят в течение двух лет. Примерно у 1 из 5 человек будет вторая вспышка. У некоторых людей красный плоский лишай может появляться и исчезать в течение многих лет.


Красный плоский лишай

Красный плоский лишай во рту часто длится дольше, чем красный плоский лишай на коже.Во рту лечить может быть труднее. Лечение рекомендуется при красном плоском лишае рта и половых органов. Если у вас есть боль или серьезный случай, лечение необходимо.

Нет одобренного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) лечения красного плоского лишая. Ваш дерматолог может предложить следующие варианты лечения, которые могут принести некоторое облегчение:

• Кортикостероиды:

  • Для местного применения (наносится на кожу): Крем или мазь для уменьшения отека, покраснения и зуда
  • Перорально (внутрь) или для инъекций: Таблетки (например, преднизон) или уколы могут помочь, когда красный плоский лишай сохраняется длительное время или у пациента много шишек или болезненных язв
  • ПУВА-терапия: Тип световой обработки, которая помогает очистить кожу
  • Ретиноевая кислота: Наносится на кожу или назначается в виде таблеток для очищения кожи
  • Мазь с такролимусом или крем с пимекролимусом: Было доказано, что обычно используется для лечения другой кожной проблемы, экземы, при лечении красного плоского лишая.

Иногда красный плоский лишай может быть стойким.Ваш дерматолог может комбинировать два или более лечения, чтобы помочь устранить ваши признаки и симптомы.

По мере заживления красного плоского лишая на коже часто остаются темно-коричневые пятна. Эти пятна безвредны и могут исчезнуть без лечения. Если это не так, обратитесь к дерматологу, чтобы узнать о вариантах лечения.

КАК УПРАВЛЯТЬ ЛИЦЕНЗИОННЫМ ПЛАНОМ?

  • Следуйте советам дерматолога по борьбе с красным плоским лишаем. Ваш дерматолог поможет вам контролировать это распространенное заболевание и почувствовать себя
  • Применить и принять лекарство в соответствии с указаниями. Хотя многие люди не нуждаются в лечении, если вы получали лекарство для лечения красного плоского лишая, следование инструкциям и его прием в соответствии с указаниями повысят эффективность вашего
  • Если у вас на коже красный плоский лишай, постарайтесь не почесать. Спросите дерматолога о способах предотвращения.
  • Если у вас красный плоский лишай полости рта,

• Ограничьте употребление табака и алкоголя или вообще откажитесь от них.

Красный плоский лишай полости рта увеличивает риск рака полости рта.Если вы курите, жуете табак или пьете, это еще больше увеличивает ваш риск.

• Прекратите есть продукты и напитки, которые могут ухудшить красный плоский лишай во рту.

К ним относятся острая пища, цитрусовые фрукты и соки, помидоры и продукты, приготовленные из помидоров, хрустящие и соленые закуски и напитки, содержащие кофеин.

Сертифицированный дерматолог — это врач, специализирующийся на диагностике и лечении медицинских, хирургических и косметических состояний кожи, волос и ногтей.Чтобы узнать больше о красном плоском лишае или найти дерматолога в вашем районе, посетите сайт aad.org или позвоните по бесплатному телефону (888) 462-DERM (3376).

Весь контент разработан исключительно Американской академией дерматологии.
Авторские права © Американской академии дерматологии и Американской академии дерматологической ассоциации.

Изображения использованы с разрешения Американской академии дерматологии Национальная библиотека дерматологических учебных слайдов

Американская академия дерматологии

с.O. Box 1968, Des Plaines, Illinois 60017
Центр общественной информации AAD: 888.462.DERM (3376) Ресурсный центр для членов AAD: 866.503.SKIN (7546) За пределами США: 847.240.1280

Интернет: aad.org

Электронная почта: [электронная почта защищена]

Красный плоский лишай | Поддержка кожи

LICHEN PLANUS

Каковы цели этой брошюры?

Эта брошюра была написана, чтобы помочь вам больше узнать о красном плоском лишае. В нем рассказывается, что это такое, что с этим можно сделать и где можно узнать об этом больше.

Что такое красный плоский лишай?

В дерматологии слово «лишайник» означает небольшие шишки на коже, а «плоский» означает «плоский», поэтому название происходит от описания внешнего вида сыпи. Красный плоский лишай — довольно распространенная (0,2–1% населения мира) зудящая незаразная сыпь, которая обычно возникает у взрослых в возрасте от 40 до 60 лет. У детей встречается редко. Он одинаково влияет на все этнические группы; однако заболевание полости рта, поражающее губы и внутреннюю часть рта, может чаще встречаться у пациентов с Индийского субконтинента.

Что вызывает красный плоский лишай?

Причина красного плоского лишая до сих пор не ясна, но считается, что она связана с чрезмерной реакцией защитной / иммунной системы кожи. Инфекция некоторыми вирусами, такими как гепатит, вирус герпеса человека и вирус ветряной оспы (вирус ветряной оспы), также может быть задействована в качестве триггеров. Высыпания, похожие на красный плоский лишай, известные как «высыпания от лекарств от лишайников», иногда возникают при приеме лекарств от повышенного артериального давления или противомалярийных таблеток.Стресс и тревога также могут быть триггерами его развития.

Красный плоский лишай является наследственным?

Нет, не передается по наследству; однако склонность к красному плоскому лишая иногда может передаваться в семьях, особенно у близнецов.

Каковы симптомы красного плоского лишая?

Красный плоский лишай на коже обычно, но не всегда, зудит.

Как выглядит красный плоский лишай?

Сыпь состоит из скоплений блестящих, слегка приподнятых розовых или пурпурно-красных пятен (папул), обычно размером 1-3 мм в диаметре.При внимательном рассмотрении на их поверхности могут быть видны мелкие белые полосы. Сыпь обычно поражает внутреннюю сторону запястий, вокруг щиколоток и поясницу, но может распространяться и более широко. Красный плоский лишай также может появиться в линии, где кожа была поцарапана или повреждена (это называется реакцией Кебнера). Сыпь может зажить, оставив следы темнее, чем исходный цвет кожи.

Другие виды красного плоского лишая включают:

  • Утолщенный («гипертрофический») красный плоский лишай, который имеет тенденцию поражать голени и может выглядеть как бородавка.
  • Красный плоский лишай, имеющий форму кольца («кольцевидный»), обычно поражающий подмышки.
  • Красный плоский лишай кожи головы может вызвать выпадение волос на пораженных участках, которые обычно не отрастают повторно.
  • Кольцевые поражения также могут иногда развиваться на участках, подверженных воздействию солнца, известных как («актинический») красный плоский лишай.
  • Могут быть поражены ногти пальцев рук и ног, истончение ногтевой пластины или их шероховатость и бороздки.
  • Красный плоский лишай часто поражает внутреннюю поверхность щек и десен, и это можно увидеть примерно у 50% людей, у которых он есть на коже (см. Информационный буклет для пациентов о красном плоском лишайнике).
  • Красный плоский лишай может поражать половой член, вызывая пурпурные или белые кольцевидные (кольцевидные) пятна. В отличие от красного плоского лишая на других частях тела, они часто не чешутся.
  • Красный плоский лишай может поражать и область гениталий у женщин, и иногда его трудно лечить.
  • У некоторых пациентов овальные серо-коричневые плоские пятна появляются на лице и шее, туловище и конечностях без предшествующей сыпи. Это называется Красный плоский лишай .
  • Красный плоский лишай иногда может образовывать волдыри (буллезный красный плоский лишай), однако это случается редко и обычно поражает голени.

Как диагностировать красный плоский лишай?

Диагноз красного плоского лишая обычно является клиническим и может быть поставлен врачом, исследующим сыпь. Иногда бывает трудно выбрать между красным плоским лишаем и экземой, бородавками или сыпью, вызванной лекарствами. Если есть сомнения, диагноз может подтвердить дерматолог, который может принять решение о проведении биопсии кожи. Затем кожа исследуется под микроскопом.

Можно ли вылечить красный плоский лишай?

Нет, лечение контролирует состояние, но не излечивает его.Однако у большинства пациентов красный плоский лишай заживает в течение 18 месяцев и не возвращается, хотя у некоторых пациентов могут быть новые эпизоды через много лет. К сожалению, некоторые виды красного плоского лишая, например поражающие кожу головы, ногти, рот или гениталии, могут сохраняться в течение многих лет. Даже после того, как активный красный плоский лишай исчез, пятна более темного, чем исходный цвет кожи, могут сохраняться на коже в течение длительного времени, особенно на коже азиатских или афро-карибских людей.

Как лечить красный плоский лишай?

Легкая форма красный плоский лишай без раздражения не требует лечения.

Умеренный плоский плоский лишай кожи: Пораженные участки обычно обрабатывают стероидными кремами или мазями. Сильные (сильнодействующие) стероиды обычно необходимы для снятия зуда при сыпи. Их следует осторожно применять один или два раза в день в соответствии с указаниями врача. Когда сыпь и зуд исчезнут, красно-пурпурные пятна сменятся серыми или светло-коричневыми плоскими пятнами. На этом этапе кожа больше не требует лечения стероидами (это повысит риск побочных эффектов, таких как истончение кожи). Эти отметины со временем постепенно исчезнут. Мазь такролимуса и крем с пимекролимусом также могут быть полезны при лечении красного плоского лишая, особенно на лице, подмышках и паху, поскольку они не несут риска истончения кожи.

Тяжелая или широко распространенная форма красный плоский лишай. В случае тяжелого или широко распространенного красного плоского лишая основным методом лечения является курс стероидных таблеток. Если при сыпи не наблюдается незначительного улучшения, можно рассмотреть возможность лечения второй линии с использованием узкополосной УФВ-терапии или ацитретина (лечение в виде таблеток).При плохой реакции на лечение второй линии можно рассмотреть возможность лечения таблетками третьей линии, включая метотрексат и гидроксихлорохин. Эти препараты не были разработаны для лечения красного плоского лишая (это не входит в лицензию на их продукцию), но есть некоторые свидетельства того, что они могут быть полезны. Эти методы лечения не излечивают сыпь и могут усугубиться, если их преждевременно прекратить. Лечение необходимо тщательно контролировать с помощью анализов крови, и, как и в случае любого другого лекарства, дерматолог и пациент должны внимательно рассмотреть риски вредных эффектов по сравнению с преимуществами.

Красный плоский лишай во рту (см. Информационный бюллетень для пациента о оральном плоском лишайнике)

Красный плоский лишай волос или ногтей. Если красный плоский лишай поражает волосы или ногти, повреждение может быть необратимым. Иногда это является показанием для лечения такими таблетками, как метотрексат.

Самопомощь (Что я могу сделать?)

Старайтесь не травмировать и не царапать кожу, так как это может привести к появлению новых пятен красного плоского лишая, особенно в активной фазе.

Где я могу получить дополнительную информацию о красном плоском лишае?

Веб-ссылки на подробные проспекты:

https://www. dermnetnz.org/topics/lichen-planus/

www.emedicine.com/derm/topic233.htm

Ссылки на группу поддержки пациентов:
UK Lichen Planus
Веб-сайт: www.uklp.org.uk

Где я могу получить информацию о красном плоском лишае во рту?

Веб-ссылки на подробные проспекты:

www.bad.org.uk/for-the-public/patient-information-leaflets/oral-lichen-planus

Для получения подробной информации об использованных исходных материалах, пожалуйста, свяжитесь с Отделом клинических стандартов ([email protected]).

Этот буклет направлен на предоставление точной информации о предмете и является консенсусом мнений представителей Британской ассоциации дерматологов: индивидуальные обстоятельства пациента могут отличаться, что может повлиять как на совет, так и на курс лечения, предоставленный вам вашим доктором.

Эта брошюра была проверена на удобочитаемость Группой по обзору информации о пациентах Британской ассоциации дерматологов

БРИТАНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ ДЕРМАТОЛОГОВ
ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ДЛЯ ПАЦИЕНТА
ПРОИЗВЕДЕН СЕНТЯБРЬ 2004 г.

27Мар

Что значит туберкулез: Все о туберкулезе

ЧТО ТАКОЕ ТУБЕРКУЛЕЗ

Туберкулез – это инфекционное заболевание, вызываемое разными видами микобактерий (наиболее часто палочка Коха). Болезнь обычно поражает ткань легких, реже затрагивая другие органы. Микобактерии туберкулеза передаются воздушно-капельным путем при кашле, чихании и разговоре больного. После инфицирования туберкулезом заболевание часто протекает в скрытой форме (тубинфицированность), но иногда переходит в активную форму.


ПРИЧИНЫ ТУБЕРКУЛЕЗА

Возбудитель – микобактерии туберкулеза. Туберкулез у человека могут вызывать Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium bovis, Mycobacterium africanum, Mycobacterium bovis BCG, Mycobacterium microti, Mycobacterium canettii, Mycobacterium caprae, Mycobacterium pinnipedii
Различают такие пути передачи туберкулезной инфекции: Воздушно-капельный (самый распространенный): бактерии попадают в воздух при кашле, чихании или разговоре больного активной формой болезни. Инфекция попадает в легкие здорового человека.
Алиментарный: проникновение бактерий с едой.
Контактный: при непосредственном контакте. Обычно заражение происходит через слизистую оболочку. Внутриутробное заражение: установлена возможность заражения плода внутриутробно.


ВИДЫ ЗАБОЛЕВАНИЯ: КЛАССИФИКАЦИЯ ТУБЕРКУЛЕЗА.

Различают легочные и нелегочные формы туберкулеза. Фазы туберкулезного процесса: инфильтрации, распада, обсеменения; рассасывания, уплотнения, рубцевания, обызвествления. Более чем в 90% случаев приходится на легочную форму туберкулеза. Также возможно поражение мочеполовых органов, мозга, костей, кишечника и других органов. В зависимости от того, заболел человек туберкулезом впервые или нет, различают первичный и вторичный туберкулез. Первичный туберкулез является острой формой заболевания, которая начинает проявляться после попадания патогенного возбудителя в кровь. Часто первичный туберкулез отмечается у детей, не достигших 5 лет. Это происходит потому что у детей еще не до конца сформирована иммунная система, которая не в состоянии справиться с микобактерией. Несмотря на то, что болезнь на данном периоде протекает тяжело, она не опасна для окружающих. В начале при первичном туберкулезе в легких образуется небольшая гранулема. Это первичный очаг поражения легких, который в случае благоприятного исхода может самостоятельно зарубцеваться. Так, пациент может и не подозревать, что на самом деле переболел туберкулезом, списывая свое самочувствие на простуду. Однако после очередной рентгенографии окажется, что в легких у него зарубцевавшаяся гранулема. Развитие плохого сценария предусматривает увеличение гранулемы с образованием полости, в которой и скапливаются туберкулезные палочки. Микобактерии выходят в кровь, где разносятся по всему организму. Вторичный туберкулез. Данная форма заболевания возникает в том случае, когда человек один раз уже переболел туберкулезом, но он заразился другим типом микобактерий. Или же вторичный туберкулез может протекать в виде обострения ремиссии заболевания. Вторичный туберкулез протекает значительно тяжелее первичного. В легких образуются новые очаги. В ряде случаев они располагаются очень близко друг от друга, что сливаются, образуя обширные полости. Примерно 30% заболевших вторичным туберкулезом умирают в течение 2-3 месяцев после начала заболевания.


СИМПТОМЫ ТУБЕРКУЛЕЗА: КАК ПРОЯВЛЯЕТСЯ ЗАБОЛЕВАНИЕ

В начале заболевания туберкулез достаточно сложно отличить от обычного ОРЗ. У больного отмечается постоянная слабость и «разбитость». В вечернее время отмечается небольшой озноб, а сон сопровождается потливостью, а иногда и кошмарами. Температура тела в начальной стадии туберкулеза держится на уровне 37,5 – 38 градусов. У больного отмечается сухой кашель, который усиливается в утреннее время. Отметим, что все вышеперечисленные симптомы могут появиться одновременно или все вместе. А теперь давайте детальнее остановимся на основных симптомах туберкулеза: Изменение внешности. При туберкулезе лицо становится бледным и осунувшимся. Щеки будто проваливаются, а черты лица заостряются. Больной стремительно теряет вес. На начальной стадии заболевания эти симптомы заметны не сильно, однако при хронической форме туберкулеза изменение внешности настолько яркие, что врач с огромной долей вероятности только по виду может предварительно поставить диагноз. Высокая температура. Субфебрильная температура (37-38 градусов), которая не спадает в течение месяца – характерный признак туберкулеза. В вечернее время температура тела может слегка подниматься – до 38,3 – 38,5 градусов. Несмотря на то, что больной все время потеет, температура тела не спадает, поскольку инфекция постоянно провоцирует развитие лихорадочного состояния. На поздних стадиях туберкулеза может появиться фебрильная температура, достигающая 39-40 градусов и выше. Кашель. При туберкулезе больной почти постоянно кашляет.  Вначале заболевания кашель, как правило, сухой и непостоянный. Однако с прогрессированием заболевания, когда в легких образуются каверны, кашель усиливается и сопровождается обильным выделением мокроты. Если человека кашель беспокоит дольше трех недель, то это повод для обращения к врачу-фтизиатру! Кровохарканье. Это достаточно опасный симптом, указывающий на инфильтративную форму заболевания. В данном случае диагноз обязательно нужно дифференцировать от опухоли легкого и острой сердечной недостаточности, поскольку и для данных заболеваний также характерно кровохарканье. В тяжелых случаях кровь может фонтанировать, что указывает на разрыв каверны. В таком случае больному требует срочное хирургическое вмешательство. Боль в груди. Как правило, болевые ощущения в груди и в области лопаток беспокоят больных как при острой, так и хронической форме туберкулеза. Если боли наблюдаются в начале болезни, то они выражены слабо и похожи на дискомфорт. Усиливаются боли при глубоком вдохе.

ДЕЙСТВИЯ ПАЦИЕНТА ПРИ ТУБЕРКУЛЕЗЕ

При малейшем подозрении на болезнь необходимо обратиться к семейному врачу. Затяжной кашель, который не купируется обычными противокашлевыми средствами, должен насторожить человека. Следует обратиться к врачу и пройти все необходимые обследования на предмет наличия/отсутствия туберкулеза.

ДИАГНОСТИКА ТУБЕРКУЛЕЗА

Для выявления туберкулеза проводят флюорографию (или компьютерную томографию). При продуктивном кашле берут образец мокроты на исследование для определения возбудителя, а также его чувствительности к антибиотикам. Иногда проводят бронхоскопию. При подозрении на наличие нелегочных форм туберкулеза, исследуют образцы тканей этих органов. Детям до 18 лет проводят ежегодно реакцию Манту. Положительная реакция Манту указывает на инфицирование палочками туберкулеза.

ОСЛОЖНЕНИЯ ТУБЕРКУЛЕЗА

К осложнениям туберкулеза относят кровохарканье или легочное кровотечение, легочно-сердечную недостаточность, спонтанный пневмоторакс, ателектаз, почечную недостаточность, амилоидоз, бронхиальные, торакальные свищи.

ПРОФИЛАКТИКА ТУБЕРКУЛЕЗА

Основная профилактика туберкулеза – вакцина БЦЖ (Бацилла Кальметта-Герена). Вакцинацию проводят в соответствии с календарем профилактических прививок. Первую прививку проводят еще в роддоме в первые 3–7 дней жизни новорожденного. В 7 и 14 лет при отсутствии противопоказаний, отрицательной реакции Манту проводят ревакцинацию. Всему взрослому населению, с целью выявления туберкулеза на ранних стадиях, не реже одного раза в год необходимо проходить флюорографическое обследование

Врач диагностической лаборатории
Заведующий КДЛ                                                       Н.Л.Соколянская

 

 

Что такое туберкулез — Березовский противотуберкулезный диспансер

Что такое туберкулез?

Туберкулез [who]— серьезное инфекционное заболевание, очень широко распространенное в мире. По оценкам Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), количество новых, ежегодно регистрируемых случаев заболевания продолжает увеличиваться во всем мире, но особенно заметен рост заболеваемости в странах Африки, Восточного Средиземноморья и Юго-Восточной Азии. Россия также относится к числу регионов мира, неблагополучных по туберкулезу.

Как он распространяется?

Возбудитель заболевания — микобактерия туберкулеза (МТБ). В 1882 году она была открыта Робертом Кохом, благодаря чему получила название «палочка Коха». Чаще всего микобактерии разрушают легкие и бронхи, но по кровеносным и лимфатическим сосудам инфекция также может заноситься в почки, половые железы, кости и суставы, в глаза, мозговые оболочки и другие органы. Таким образом, туберкулез может поражать практически все органы и системы организма человека.

Как происходит заражение?

Входные ворота инфекции — органы дыхания человека. При кашле или разговоре «бациллярный» больной туберкулезом выделяет огромное количество микобактерий, которые попадают в дыхательные пути здоровых людей. В редких случаях заражение происходит при употреблении в пищу молока или мяса животных, больных туберкулезом. Известны также случаи внутриутробного заражения плода у больных беременных женщин.

Само по себе инфицирование микобактерией туберкулеза еще не означает 100-процентую вероятность заболевания. У здорового человека иммунная система способна «отгораживаться» от бактерий и «держать оборону» длительное время. Нередко возбудитель месяцами и даже годами находится в лёгких в дремлющем состоянии, а о том, что микобактерия попала в организм, говорит лишь изменение пробы манту (кожной чувствительности на туберкулин).

Повторные и массивные атаки инфекции снижают способность организма к сопротивлению, и, если иммунитет ослабевает, риск заболевания возрастает: «дремлющая» внутри организма инфекция может стать активной, либо происходит заражение извне, с которым организм не в силах справиться.

Каковы признаки болезни?

Коварство туберкулеза в том, что он не причиняет боли, поэтому о своей болезни многие люди узнают случайно, например, во время профосмотра. Кроме того, туберкулёз может протекать под масками других недугов — напоминать грипп, воспаление легких, бронхит, невроз, болезни суставов, заболевания глаз, мочеполовой системы.

Впрочем, есть несколько специфических признаков, по которым можно заподозрить у себя проблемы с легкими:

  • быстрая утомляемость и общая слабость;
  • снижение или отсутствие аппетита, значительная потеря веса;
  • повышенная ночная потливость;
  • длительная субфебрильная температура;
  • появление отдышки даже при небольших физических нагрузках;
  • длительный (дольше двух недель) кашель с выделением мокроты, возможно с кровью;
  • специфический «лихорадочный» блеск в глазах.

Если у Вас или Ваших близких появились эти симптомы, обратитесь к врачу!

Как лечат от туберкулеза?

Курс химиотерапии длится долго (6-8 месяцев), он начинается в стационаре, продолжается в санатории, а заканчивается в амбулаторных условиях. Затем пациенту назначается сезонный противорецидивный приём лекарственных препаратов. Но каким бы утомительным ни казалось лечение, его исход напрямую зависит от того, насколько аккуратно человек, больной туберкулезом, будет принимать лекарства.

При тяжелых (открытых) формах туберкулеза может потребоваться хирургическое лечение.

Как уберечься от заражения?

Теоретически, от заражения не застрахован никто, так как вероятность контакта с больными у каждого человека велика. Но, как уже сказано, заболевают не все. Почему? Имеют значение состояние защитных сил организма и условия жизни.

Вероятность заболевания резко возрастает:

  • на фоне хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета, гриппа, респираторных инфекций, пневмонии, кори, гипертиреоза, авитаминоза, табачной зависимости, алкоголизма, после перенесенных полостных операций, которые снижают иммунитет, и особенно у больных с ВИЧ-инфекцией;
  • при переутомлении, скудном или однообразном питании, плохих жилищных условиях (сырость и теснота в помещении, мало солнечного света), вредных условиях труда.

Существует ли профилактика туберкулеза?

Главное в профилактике туберкулеза — информированность. Зная, насколько опасна и как широко распространена эта инфекция, и соблюдая несложные правила безопасного поведения, Вы сводите к минимуму риск заболеть туберкулезом.

Правило N1: для взрослых — обязательное ежегодное флюорографическое обследование, для детей — вакцинирование вакцинация от туберкулеза и контроль реакции манту.

Правило N2: полноценное питание с достаточным количеством белковой пищи (мясо, молоко, яйца), особенно для тех, кто проживает в регионах с высокой заболеваемостью туберкулезом. Белок — основа иммунитета и строительный материал клеток организма, он повышает сопротивляемость организма инфекции и восстанавливает ткани, разрушенные микробактерией туберкулеза.

Правило N3: если болен кто-то из членов семьи, необходимо изолировать детей из очага туберкулеза на время лечения больного.

Правило N4: когда в доме есть больной туберкулезом, его верхнюю одежду и постельные принадлежности нужно стирать и хранить отдельно, чаще проглаживать горячим утюгом, выносить на солнце, проветривать, сушить и чистить, а также периодически обрабатывать в дезинфекционной камере. Разумеется, больной человек должен пользоваться отдельной посудой. 

Консультативно-диагностический центр г. Таганрога

Что такое туберкулез и как он проявляется?

Всем нам ежедневно приходится общаться с огромным количеством людей — в магазинах, общественном транспорте, на работе или учебе… При этом мы редко задумываемся о собственном здоровье и безопасности, говорим «будь здоров» чихнувшему, деликатно не обращаем внимание на кашель. Что уж говорить о нас самих, если работа превыше здоровья — зачастую мы предпочитаем выпить пару таблеток и продолжать работать, в суете большого города, стремясь заработать побольше денег и не думая о том, что здоровье не купишь. В свете выше перечисленного ежегодные профилактические осмотры, прохождение флюорографии как-то отходит на второй план. Казалось бы — ну, что может со мной таким молодым, сильным, успешным случиться?

Что такое туберкулез?

Туберкулез (устаревшее название «чахотка») — инфекционное заболевание, вызываемое несколькими разновидностями микобактерий.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, около 2 миллиардов людей, то есть каждый третий в нашем с вами окружении, инфицированы микобактерией туберкулеза. Пока человек здоров, организм справляется с этой бактерией, и туберкулез никак себя не проявляет. При неблагоприятных условиях: тяжелое заболевание, плохие условия жизни, плохое питание, — болезнь в организме может «проснуться». Кроме того, развитие заболевания возможно (особенно это касается людей с ослабленным иммунитетом) и при тесном контакте с больными активной формой туберкулеза.

Ежегодно туберкулезом заболевает 9 миллионов человек во всём мире, из них 3 миллиона умирают от его осложнений. 75% больных туберкулезом составляют люди в возрасте 20-40 лет, люди трудоспособного и детородного возраста. В настоящее время абсолютное большинство случаев туберкулеза можно излечить, при ранней диагностике и своевременном лечение, разумеется.

Специалисты часто называют туберкулез болезнью с множеством масок, ведь его проявления могут быть самыми различными и часто выдают себя за симптомы других болезней. Основной орган, который поражается болезнью — легкие, хотя в общем, симптомы туберкулеза зависят и от типа развития болезни и ее формы, и от места локализации инфекционного процесса и, как и многие другие заболевания, от индивидуальных особенностей организма больного. Разнообразие симптомов затрудняет распознавание болезни, что в свою очередь является причиной позднего обращения к врачу, со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Следует учитывать и то, что заболеваемость туберкулёзом в немалой степени зависит от неблагоприятных условий среды (например, содержание в местах заключения). Существуют также факторы, вызывающие повышенную чувствительность человека к этой инфекции, одним из наиболее значимых является вирус иммунодефицита человека.

Итак, какие же симптомы должны заставить вас задуматься о своем здоровье и пройти обследование?

Общая симптоматика независимо от локализации процесса будет проявляться повышенной утомляемостью, слабостью, особенно в утренние часы, характерно снижение работоспособности. Дети начинают отставать в учебе, плохо спят, теряют аппетит. В зависимости от распространенности процесса состояние может быть очень тяжелым. Больные туберкулезом быстро теряют в весе и потому выглядят худыми, лицо бледное, черты лица заостряются, на фоне бледной кожи лица на щеках заметен румянец.

Самая распространенная форма туберкулеза — туберкулез легких — может длительное время протекать бессимптомно или малосимптомно и обнаружиться случайно при проведении флюорографии или рентгеновском снимке грудной клетки.

Характерные симптомы

Длительное повышение температуры — оно может быть незначительным до 37,5-38 С. Температура обычно повышается вечером или в ночное время, ночью наблюдаются сильные поты, озноб. В этом состоит главное отличие температуры при туберкулезе от температуры при других болезнях: при ОРЗ, бронхите, пневмонии температура может достичь более высоких отметок, но быстро проходит и не сопровождается обильным ночным потоотделением. Высокая температура характерна только для массивного поражения туберкулезом.

Кашель является постоянным симптомом туберкулеза легких. В начале болезни он сухой, настойчивый, усиливается утром. В дальнейшем, при развитии болезни, может стать влажным с выделением мокроты. При ОРЗ, бронхите или пневмонии также может быть кашель, однако в отличие от кашля при туберкулезе, кашель в случае этих болезней длится не так долго и имеет другой характер. Кашель при туберкулезе является хроническим, поэтому присутствие кашля более 3 недель должно насторожить и стать причиной обращения к врачу.

Еще один из основных признаков туберкулеза легких — кровохарканье. Обычно возникает после приступа кашля, в этом случае вместе с мокротой больной отхаркивает и небольшое количество крови. При туберкулезе легких возможно развитие легочного кровотечения («кровь горлом») – тяжелое и опасное для жизни больного состояние, требующее немедленной медицинской помощи. Кровохарканье при туберкулезе следует отличать от кровохарканья при раке легкого или при сердечной недостаточности, но и в этом случае необходимо срочное обращение за медицинской помощью.

Поражение других органов

Поражение любого из внутренних органов проявляется определенными симптомами, однако диагноз «туберкулез внутренних органов» устанавливается только после исключения всех других возможных болезней с похожими симптомами или в том случае, когда у больного уже была когда-либо выявлена легочная форма туберкулеза. Хотя нередко встречаются случаи развития туберкулёза внутренних органов и без каких-либо текущих клинических или рентгенологических признаков поражения лёгких и без такового поражения в истории болезни. Cимптомы туберкулеза в этом случае будут зависеть от локализации болезни.

Туберкулез головного мозга и мозговых оболочек обычно развивается достаточно медленно (1-2 недели). Особенно часто он развивается у детей и у больных со сниженной функцией иммунной системы (больные сахарным диабетом, ВИЧ-положительные). В начале болезни появляется температура, раздражительность, нарушения сна (бессонница или сонливость), на второй неделе появляется рвота и упорные головные боли. К концу первой недели заболевания появляются признаки раздражения мозговых оболочек — напряженность затылочных мышц шеи, боль в спине при вытягивании ног или при наклоне головы к груди в положении лежа. Туберкулез головного или спинного мозга проявляется различными нервными расстройствами.

Поражение органов пищеварительного тракта проявляется периодическими запорами и диареей, вздутием и болями в животе, может появиться кровь в каловых массах. Эти симптомы сопровождаются длительным повышением температуры и в тяжелых случаях могут осложняться непроходимостью кишечника.

Туберкулез костей и суставов проявляется болями в пораженных частях скелета, ограничением подвижности, патологическими переломами — данные случаи необходимо дифференцировать от множества других болезней опорно-двигательного аппарата человека. Поражение кожи проявляется в виде уплотнений и плотных узелков под кожей, которые постепенно увеличиваются в размерах, прорывают кожу и высвобождают беловатые творожистые массы (однако, возможны и другие проявления).

Туберкулез органов мочеполовой системы может локализоваться в любом из органов мочеполовой системы мужчин и женщин. Чаще всего поражаются почки, что проявляется болью в спине, повышением температуры, появлением крови в моче. Реже туберкулез поражает мочеточники, мочевой пузырь, мочеиспускательный канал. В таких случаях появляются различные нарушения процесса мочеиспускания (боль, задержка мочи, моча с кровью). Поражение половых органов может вызвать бесплодие.

Естественно диагноз туберкулеза внутренних органов устанавливается только после исключения всех других возможных болезней с похожими симптомами, что в любом случае не пойдет на вред здоровью.

Лечение туберкулёза является сложным делом, требующим длительного времени и терпения, а также комплексного подхода. Основой лечения туберкулёза сегодня является поликомпонентная противотуберкулёзная химиотерапия, сроки лечения составляют от 8 до 18 месяцев в зависимости от формы и стадии заболевания. В запущенных случаях может понадобиться хирургическое лечение.

Невеселая картина получается, а ведь для того чтобы предупредить осложнения и вовремя  пройти лечение необходимо просто регулярно проходить флюорографическое обследование в поликлинике.

Что такое туберкулез?

Туберкулез – опасное инфекционное заболевание, лечение которого продолжается довольно долго и требует обязательного соблюдения всех рекомендаций врача. Болезнь вызывает микобактерия туберкулеза – Mycobacterium tuberculosis. Туберкулезом люди болеют уже сотни лет. Туберкулез может поражать весь организм человека, но наиболее часто поражаются легкие.

Как происходит инфицирование туберкулезом?

Туберкулез передается аэрогенным путем от больного, выделяющего микобактерии туберкулеза. Любой человек может вдохнуть инфицированный воздух, в котором содержатся микобактерии туберкулеза. Основным источником инфекции является мокрота больного заразной формой легочного туберкулеза, мельчайшие капельки которой, инфицированные микобактериями, при кашле, чихании, разговоре, смехе, зевании, сплевывании попадают в воздух. Далее вместе с потоком воздуха  они попадают в легкие здоровых людей и вызывают туберкулез. Инфицироваться туберкулезом можно в переполненном помещении, плохо проветриваемом помещении, если в нем находится больной с выделением микобактерией в окружающую среду.

Кто может заболеть туберкулезом?

Туберкулезом может заболеть каждый человек, независимо от социального статуса и материального положения. Повышенной  опасности подвергаются:

  • люди, которые находятся в постоянном контакте с больным заразной формой туберкулеза легких;
  • люди с ослабленным иммунитетом;
  • люди, страдающие алкогольной и табачной зависимостью;
  • потребители наркотиков;
  • люди, живущие с ВИЧ.

Чем опасен туберкулез?

Микобактерии туберкулеза разрушают ткани легких, что становится причиной смерти либо тяжелой инвалидности. Заболевание может долгое время протекать скрытно, и если человек не привык обращать внимания на свое недомогание, он может обратиться за медицинской помощью слишком поздно, когда лечение потребует гораздо больше усилий и времени. Больной заразной формой туберкулеза легких, не принимающий лечения, может инфицировать в год от 10 до 15 здоровых человек.

Каковы симптомы туберкулеза?

Симптомы туберкулеза зависят от того, какой орган поражается заболеванием. Наиболее часто поражаются легкие, и частым симптомом туберкулеза легких является кашель, продолжающийся более трех недель. Кашель может сопровождаться отделением мокроты, или наблюдается кровохаркание.

Другие более частые признаки заболевания:

  • -повышенная температура;
  • -ночная потливость;
  • -потеря аппетита;
  • -утомляемость;
  • -потеря массы тела при обычном питании.

Туберкулез на начальных стадиях может протекать бессимптомно и некоторые указанные признаки туберкулеза могут наблюдаться и при других заболеваниях, поэтому при возникновении вышеперечисленных симптомов обязательно необходимо обратиться к участковому врачу-терапевту или врачу-пульмонологу для проведения более тщательной диагностики.

Что делать, если вы заметили перечисленные симптомы у себя или у своих близких родственников?

Ни в коем случае не занимайтесь самолечением, не теряйте времени. Как можно скорее обратитесь к участковому врачу-терапевту, который направит на дальнейшее обследование. Назначить необходимое лечение может только специалист. Не следует бояться диагностики «туберкулеза». Чем раньше начато лечение, тем больше вероятности выздоровления.

Что необходимо сделать при подозрении на туберкулез?

Необходимо провести врачебный осмотр, исследование мокроты под микроскопом и флюорографию или снимок грудной клетки.

Что означает инфицирование и заболевание туберкулезом?

После попадания микобактерий туберкулеза в организм, в большинстве случаев, иммунная система способна остановить их размножение. В этом случае в организме человека находятся неактивные живые микобактерии, и этот человек пока только инфицирован туберкулезом. При ослаблении иммунной системы (стресс, хронические заболевания, курение, алкоголизм и т.д.) находящиеся в организме неактивные микобактерии могут начать размножаться, вызывая туберкулез.

Инфицированные микобактерией туберкулеза люди не являются инфекционно опасными. Заболевание туберкулезом может развиться как сразу после инфицирования, так и спустя много лет.

Иммунная система большинства инфицированных людей способна предотвратить развитие заболевания.

Инфицированный туберкулезом

Заболевший туберкулезом

Не является больным туберкулезом

Является больным туберкулезом

Чувствует себя здоровым, у него не симптомов заболевания

Наблюдаются симптомы:

Кашель более трех недель

Боль в грудной клетке

Отделение мокроты

Кровохаркание

Слабость

Быстрая утомляемость

Потеря веса при обычном питании

Температура

Ночная потливость

Отсутствие аппетита

Не распространяют микобактерии туберкулеза

Часто могут распространять микобактерии туберкулеза до начала лечения

Обычно положительная туберкулиновая проба

Обычно положительная туберкулиновая проба

Рентгеновский снимок и анализ в норме

Изменения на рентгеновском снимке грудной клетки и обнаружение микобактерий туберкулеза при микроскопическом исследовании или при посеве мокроты

Не требует лечения

Требует лечения

Как лечится туберкулез?

Лечение проводится под непосредственным наблюдении медицинских работников, что рекомендовано Всемирной организацией здравоохранения как наиболее экономически эффективная стратегия. Лечение больных туберкулезом включает две фазы: интенсивную фазу и фазу продолжения лечения. Начальная (интенсивная) фаза лечения проводится в стационаре противотуберкулезного учреждения. Затем, когда больной перестает выделять микобактерии в окружающую среду и не может инфицировать окружающих, его переводят на амбулаторное лечение (фаза продолжения), во время которого необходимо принимать препараты также под контролем медицинских работников в противотуберкулезном диспансере или другом лечебном учреждении. Поддерживающая фаза является обязательным условием успешного излечения. Во время лечения периодически проводятся анализы мокроты на наличие в ней микобактерий туберкулеза, а также другие необходимые исследования. Для успешного излечения необходимо точно соблюдать все указания врача.

Какие препараты используются для лечения туберкулеза?

В настоящее время существует несколько эффективных противотуберкулезных препаратов, которые способны:

  • Задержать рост количества микобактерий туберкулеза
  • Убить микобактерии туберкулеза
  • Предупредить развитие устойчивости микобактерий туберкулеза к лекарствам.

Эти свойства у разных противотуберкулезных препаратов выражены в различной степени. Поэтому врач-фтизиатр после оценки состояния и результатов анализов больного назначает необходимую схему лечения. Как правило лечение начинают одновременно четырьмя-пятью препаратами. Больной принимает лекарственные препараты всегда под контролем медицинских работников. При несистематическом приеме или прерывании лечения может возникнуть лекарственно-устойчивая форма туберкулеза, которая трудно поддается лечению.

Когда наступает улучшение?

Как правило, больной туберкулезом начинает себя чувствовать лучше уже через несколько недель после начала лечения. Это не означает, что болезнь излечена и можно прекратить прием лекарств. Микобактерии туберкулеза очень устойчивы, поэтому лекарства необходимо принимать до тех пор, пока их не отменит врач.

Что будет, если не лечится?

Если вообще не обращаться за медицинской помощью, в некоторых случаях туберкулез может развиться очень быстро, что приведет к смерти больного. В остальных случаях болезнь переходит в хроническую форму. Ее обострения протекают очень тяжело – с повышением температуры, мучительным кашлем, кровохарканием. Если отказаться от лечения после прохождения интенсивной фазы, почувствовав улучшение, болезнь вернется в более тяжелой форме.

Кроме того, могут появиться более устойчивые к применявшимся лекарствам микобактерии туберкулеза. Это потребует более сложного и длительного лечения, которое может оказаться неэффективным.

Можно ли вылечить туберкулез «народными средствами»?

Излечение полностью и эффективно возможно только специальными противотуберкулезными препаратами под контролем медицинских работников. Заниматься самолечением недопустимо!

Каким образом сам больной может способствовать эффективному излечению?

  • Полностью соблюдать врача-фтизиатра и провести рекомендованный курс лечения.
  • Во время лечения туберкулеза необходимо полноценное питание, включающее достаточное количество белков, жиров, углеводов.
  • Полезно употребление свежих овощей и фруктов, рацион должен содержать мясо и молочные продукты. В тоже время, диета должна быть щадящей, содержать как можно меньше жареной пищи, лучше избегать употребления большого количества жиров животного происхождения (сало, сливочное масло).
  • Рекомендуется дополнительно принимать витамины, которые назначает врач.
  • Следует отказаться от приема алкоголя, наркотиков и курения.
  • Лечение туберкулеза не исключает физической активности. Полезны прогулки на свежем воздухе, выполнение несложных упражнений, водные процедуры и воздушные ванны в теплое время года. Однако нельзя долго находиться на солнце летом, особенно в середине дня.
  • Необходимо остерегаться переохлаждения и чрезмерных физических нагрузок.

Как должны вести себя родственники и близкие больного туберкулезом?

  • Ваша задача – поддержка близкого человека, помочь ему бороться с болезнью.
  • Напоминайте ему вовремя о необходимости принять препараты.
  • Поддержите его решимость закончить назначенный курс лечения.
  • окружите его заботой и вниманием, создайте уют и теплую атмосферу в доме.
  • Дайте ему почувствовать Вашу любовь и уверенность в успехе.
  • Положительные эмоции способствуют выздоровлению!

Особенности режима лечения и инфекционный характер заболевания могут заставить больного туберкулезом почувствовать себя отверженным, возникает раздражительность, агрессия. Родным следует запастись терпением и с пониманием относится к этому. Необходимо объяснить окружающим, что больной туберкулезом в фазе продолжения не заразен и общение с ним не представляет опасности. Родственники больного не должны забывать о собственном здоровье. Хотя бы раз в год они должны посетить врача-фтизиатра для контроля за состоянием здоровья.

 

 

Вылечить можно: что такое туберкулез, как он передается и когда стоит провериться | Громадское телевидение

1

Что такое туберкулез и каким он бывает?

Туберкулез — это инфекционное заболевание, вызванное микобактерией. Палочка Коха передается воздушно-капельным путем от человека с туберкулезом дыхательных путей к здоровому. Несмотря на то, что самый распространенный туберкулез — легочный, бактерия может поразить и все другие органы, кроме волос и ногтей.

Болезнь может протекать в «открытой» и «закрытой» форме. В «открытой» форме больной выделяет бактерии и может заразить других, в «закрытой» — бактерии живут в организме больного, но не попадают во внешнюю среду.

2

Сколько людей болеет в Украине?

Как ответили hromadske в «Центре медицинской статистики Минздрава Украины», в 2019 году туберкулезом заболели 25 237 человек, включая рецидивы. Это 60 больных 10 тысяч населения. По сравнению с 2018 годом, туберкулезом болели на 3,5% меньше.

Самые высокие показатели заболеваемости — в Одесской: 138,5 больных на 100 тысяч и всего 3282 случаев, в Днепропетровской: 79,1 больных на 100 тысяч и всего 2535 случаев и в Херсонской областях: 77,9 больных на 100 тысяч и всего 807 случаев. Самые низкие — в Черновицкой: 40,6 больных на 100 тысяч и всего 366 случаев и Тернопольской областях: 42,3 больных на 100 тысяч и всего 441 случай, а также в Киеве: 45,1 больных на 100 тысяч и всего 1310 случаев.

В 2019 году в городской местности зафиксировали 15994 случая и 9243 — в сельской.

Туберкулезом чаще болели мужчины (17708), чем женщины (7529).

3

Кто и как может заразиться туберкулезом?

Заразным является только туберкулез дыхательных путей, если пациент выделяет бациллы во время кашля или чихания.

Туберкулез передается не так быстро, как другие инфекции. Инфицироваться можно только через длительный контакт — не менее восьми часов. Заразиться можно от людей, с которыми вы проживаете или работаете. Вы не сможете заразиться в общественном транспорте, кафе или магазине.

Туберкулез не передается по наследству. Также он не передается через вещи инфицированного.

В группу риска входят люди с пониженным иммунитетом: ВИЧ-инфицированные, онкобольные, больные красной волчанкой, люди с ревматизмом и беременные. По данным Минздрава, около 90% людей имеют естественный противотуберкулезный иммунитет и никогда не заболеют туберкулезом. Микобактерия может попасть в организм каждого, но благодаря иммунитету человек не заболеет.

Больной перестает быть заразным через две недели после того, как начал лечить туберкулез. Опасны те, которые болеют туберкулезом, но не лечатся.

Пациентов с туберкулезом часто стигматизирует и считают опасными. Из-за этого люди боятся проходить обследование. Как следствие, туберкулез выявляют на поздних стадиях, когда его труднее лечить.

4

Какие симптомы туберкулеза?

  1. Кашель, который длится 3 недели и не уменьшается. Сильный кашель может быть и во время бронхита, но во время лечения он уменьшается, пока не исчезает. Во время туберкулеза кашель монотонный.
  2. Повышенная температура без видимой причины. Такой считают температуру от 37,5-37,7 ° C.
  3. Сильная ночная потливость. Если ночью приходится менять постель из-за того, что она промокла.
  4. Потеря веса без причин, например, более 3 килограммов.
  5. Постоянная слабость и усталость.
  6. Уменьшение физической активности у детей.
  7. Одышка от незначительной физической активности. Проявляется на более поздних стадиях туберкулеза, если болезнь своевременно не выявили и не начинали лечить.

Эти симптомы характерны не только для туберкулеза. Единственный симптом, который может отличаться — ночная потливость.

5

Когда идти к врачу?

Ежегодно нужно приходить на обследование к семейному врачу. Терапевт должен опросить пациента, чтобы определить, есть ли склонность к туберкулезу. В зависимости от того, какой у пациента риск заболеть, его направят на рентген, флюорографию, компьютерную томографию или анализы.

К семейному врачу можно обратиться, если вы наблюдаете у себя симптомы, похожие на симптомы туберкулеза. Тогда врач тоже проведет опрос и определит дальнейшее обследование.

Чтобы мы создавали больше важных материалов для вас, поддержите hromadske на платформе Спільнокошт. Любая помощь имеет большое значение.

6

Туберкулез излечим?

Существуют специальные антибактериальные лекарства против туберкулеза. Лечение длится около 6 месяцев. Если у пациента появляется привыкание к одному препарату, лечение может длиться до 9 месяцев, если привыкание к нескольким препаратам — до 20 месяцев.

К каждому больному туберкулезом закрепляют врача, который сопровождает его и следит за лечением. После завершения терапии пациент должен в течение 3 лет после выздоровления приходить на обследование.

Туберкулез успешно лечится, но если его поздно диагностировать или если человек отказывается от терапии, болезнь может закончиться летально.

Кроме того, туберкулез не оставляет после себя антител, поэтому заболеть им можно несколько раз.

7

Что делать, если родные или близкие заболели?

Если ваш родственник или друг заболел туберкулезом, вы становитесь контактным лицом.

Инфицированного изолируют, а контактных людей направляют на обследование к фтизиатру или эпидемиологу.

Если у контактных туберкулеза не обнаружили, им назначают следующее обследование через полгода. Если не проявляют и тогда — больше обследований не назначают.

8

Как уменьшить риски?

Так как болезнь передается воздушно-капельным путем, полностью защититься от туберкулеза невозможно.

Детям на 3-5 день после рождения вводят вакцину против туберкулеза — БЦЖ (бацилла Кальметта — Герена). Она полностью не защищает от инфицирования, но уменьшает риск заражения и развития тяжелых форм туберкулеза.

Взрослым нужно придерживаться здорового образа жизни, не курить, не употреблять алкоголь, а также ежегодно проходить профилактическое обследование.

Формы туберкулёза по клиническому течению

Формы туберкулёза по клиническому течению

Обновлено: 15.09.2016 14:05
Опубликовано: 15.09.2016 14:05

Различают первичный и вторичный туберкулёз. Первичный развивается в результате заражения палочкой Коха неинфицированного человека. Процесс чаще поражает детей и подростков. Проявление заболевания в пожилом возрасте означает активацию перенесённого в детстве туберкулёза лимфатических узлов.

У детей туберкулёз протекает в форме первичного туберкулёзного комплекса. В грудном возрасте процесс поражает долю или даже сегмент лёгкого. Симптомы пневмонии проявляются кашлем, повышением температуры до 40,0 °C и болями в груди. У детей постарше очаги поражения в лёгком не столь обширны. Заболевание в лёгких характеризуется увеличением шейных и подмышечных лимфоузлов.

Первичный комплекс состоит из 4 стадий развития заболевания.

  1. I стадия — пневмоническая форма. Рентгенологически виден небольшой очаг поражения в лёгком, увеличенные лимфатические узлы в корне лёгкого.
  2. II стадия рассасывания. В этом периоде уменьшается воспалительный инфильтрат в лёгком и лимфатических узлах.
  3. Следующий этап III стадия, она проявляется уплотнением остаточных очагов в лёгочной ткани и лимфоузлах. В этих местах на рентгенограмме видны мелкоточечные очаги известковых отложений.
  4. В IV стадии происходит кальцинация бывшего инфильтрата в лёгочной и лимфатической ткани. Такие кальцинированные участки называются очагами Гона и обнаруживаются при флюорографии.

Первичный туберкулёзный процесс у детей и взрослых часто протекает в хронической форме. В таком случае активный процесс в лёгких и лимфоузлах сохраняется на протяжении многих лет. Такое течение болезни считается хроническим туберкулёзом.

Открытая и закрытая формы туберкулёзной инфекции

Открытая форма туберкулёза — что это такое, и как распространяется? Туберкулёз считается в открытой форме, если больной выделяет микобактерии со слюной, мокротой или выделениями из других органов. Выделение бактерий выявляется при посеве или микроскопии выделений больного. Бактерии очень быстро распространяются по воздуху. При разговоре инфекция с частицами слюны распространяется на расстояние 70 см, а при кашле — достигает до 3 метров. Особенно велик риск заражения для малышей и людей со сниженным иммунитетом. Термин «открытая форма» чаще используется по отношению к больным лёгочной формой болезни. Но выделение бактерий бывает также при активном туберкулёзном процессе в лимфатических узлах, мочеполовой системе и других органах.

Симптомы открытой формы туберкулёза:

  • сухой кашель более 3 недель;
  • боли в боку;
  • кровохарканье;
  • беспричинная потеря веса;
  • увеличение лимфоузлов.

Больной в открытой форме опасен для всех окружающих. Зная, как легко передаётся туберкулёз открытой формы, в случае длительного и тесного контакта с больным нужно пройти обследование.

Если при бактериологическом методе бактерии не выявляются, это закрытая форма болезни. Закрытая форма туберкулёза — насколько это опасно? Дело в том, что лабораторные методы не всегда обнаруживают палочку Коха, это связано с медленным ростом микобактерии в культуре для посева. А это значит, что больной, у которого не выявлены бактерии, практически может их выделять.

Можно ли заразиться туберкулёзом от больного с закрытой формой? При тесном и постоянном контакте с больным в 30 случаях из 100 заразиться можно. У больного с закрытой формой в любой момент может активизироваться процесс в лёгких или любом другом органе. Момент перехода процесса в открытую форму поначалу протекает бессимптомно и является опасным для окружающих. В таком случае туберкулёз закрытой формы передаётся, как и открытый, при прямом контакте во время общения и через предметы обихода. Симптомы закрытой формы туберкулёза практически отсутствуют. Пациенты с закрытой формой не чувствуют даже недомогания.

Туберкулез: как защититься от заболевания

Легче всего заразиться туберкулезом от больного человека, но иногда инфицирование происходит и при контакте с животными. Лечится туберкулез очень долго, на полное выздоровление может уйти не один год. Поэтому гораздо проще соблюдать профилактику, чем пытаться потом избавиться от болезни. Существуют разные способы профилактики туберкулеза. Одни из них применяются только к детям, другие же помогают предотвратить появление заболевания, как у детей, так и у взрослых.

При ухудшениях со стороны своего здоровья, многие люди склонны к самолечению. Но нужно знать об основных симптомах болезни, чтобы туберкулез и его профилактика имели место в каждом конкретном случае. При обнаружении у себя таких признаков, как длительный надсадный кашель, температуры по вечерам до 38 градусов, сильной потливости по ночам, бледных кожных покровов, резкого похудания, упадка сил и интереса к физической деятельности, нужно срочно обратиться к врачу и выяснить причину ухудшения самочувствия, принять все меры, чтобы своевременно пролечиться и предотвратить осложнения.

С введением обязательной вакцинации и использовании эффективных лекарств от туберкулеза, контролировать заболевание не представляет больших сложностей. Соблюдая все назначения терапевтов, в отношении профилактических мер, можно добиться хороших результатов по ликвидации заболевания, защите детей и взрослых.

Профилактика туберкулеза у детей

Основными методами, на которые опирается предупреждение заболевания у подростков и детей – это своевременное введение прививки БЦЖ и использование химических препаратов для профилактики инфицирования. Согласно календарю, в РФ вакцинацию противотуберкулезной БЦЖ осуществляют всем новорожденным в родильном отделении, в отсутствие противопоказаний, до седьмого дня жизни малыша. По необходимости, ревакцинацию повторяют в семь и четырнадцать лет.

Родители ребенка имеют бесспорное право решить вопрос вакцинации БЦЖ или отказа, но они должны знать, что эпидемиологическая обстановка по туберкулезу оставляет желать лучшего, от него нельзя застраховаться, и малыши наиболее подвергаются возможности заражения из-за недоразвитости иммунитета. Профилактика туберкулеза необходима.

Контролируют защиту от туберкулеза и выявляют начало болезни с помощью ежегодного проведения пробы Манту. При этом внутрь кожи на предплечье вводят небольшую дозу туберкулина, а затем оценивают кожную реакцию на месте прививки. Туберкулин не воздействует на иммунитет, он лишь показывает, как организм на него реагирует. По величине «пуговки» определяют наличие инфекции в организме.

При подозрении на инфицирование всегда можно проконсультироваться у фтизиатра. При первичном заражении назначается терапии химическими препаратами. Спустя один год в отсутствие симптомов болезни, малыша снимают с учета в тубдиспансере.

Профилактика у взрослых

Туберкулезная инфекция создает неблагоприятную эпидемиологическую ситуацию и способствует тому, что она передается многим людям, независимо от материального положения, поэтому от инфекции не застрахован никто.

Факторами риска у взрослых людей являются хронические заболевания (органов дыхания, желудка, кишечника), длительный прием глюкокортикоидов, присутствие ВИЧ-инфекции, длительное белковое и жировое голодание, склонность к вредным привычкам (наркотики, спиртное, табак), нахождение в скученных коллективах (на работе, в армейской казарме, тюрьме), контакт с заболевшим человеком. К туберкулезной инфекции наиболее склонны лица преклонного возраста.

Профилактика туберкулеза у взрослых людей состоит в ежегодном флюорографическом обследовании, раннем выявлении болезни, диспансерном наблюдении. Для этой цели рекомендуется в обязательном порядке проходить медицинский осмотр. Поскольку источником инфицирования считают больных с активной легочной формой туберкулеза, его профилактика будет заключаться, прежде всего, в том, чтобы в местах общественного скопления избегать тесных контактов с кашляющими людьми, сводя общение с ними до минимума.

Если несчастье произошло в семье, и один из членов заболел, профилактика туберкулеза будет состоять в том, чтобы изолировать на время лечения больного родственника в отдельную комнату. Ее будет нужно часто проветривать и обрабатывать водой с «Белизной» (хлора боится возбудитель) отдельной от остальных комнат тряпкой. Туберкулез и его профилактика для остальных домочадцев состоят также в специальной организации быта больного. У него должны быть отдельными посуда и белье, личные вещи, которые тоже желательно мыть и стирать отдельно от остальной домашней утвари, с хорошей санитарной обработкой.

Общие методы предупреждения туберкулеза

Мероприятия по профилактике болезни делят на санитарные, медицинские и социальные. Все они направлены на ее раннее выявление. Медицинская профилактика туберкулеза создает специфическую иммунную защиту у детей прививанием и ревакцинацией. Санитарная профилактика заключается в выявлении и ликвидации первичного очага микобактерий, противоэпидемических мероприятиях. Существует не допуск к работе некоторых категорий профессиональных сотрудников (в сфере общественного питания, медицине, детских дошкольных и школьных учреждениях). Социальная профилактика должна состоять в информированности населения о самом заболевании, его осложнениях и вреде.

Необходимо проводить курс химиопрепаратов (первичную профилактику туберкулеза):

  • всем здоровым людям, которые находятся в тесном бытовом и профессиональном контакте с выделителями возбудителя;
  • детям с выраженным виражом после реакции Манту;
  • всем инфицированным туберкулезом малышам, с гиперергической реакцией на туберкулин;
  • лицам с легочными изменениями после перенесенного туберкулеза, получающим гормональное лечение из-за другой болезни;
  • хроническим пациентам с сахарным диабетом, силикозом, психическими расстройствами, наркоманией, алкоголизмом, заболеваниями желудка и кишечника, частыми ОРЗ, ВИЧ-инфекцией;
  • взрослым людям с изменениями легочной ткани после перенесенного туберкулеза, появлении реакций гиперергического типа.

Следует часто проветривать помещения повышенной запыленности в местах наибольшей скученности людей. Палочка Коха боится солнца и свежих воздушных масс. Если есть материальная возможность, то всем рекомендуется летом ездить на отдых к морю или в горы, чтобы подышать целебным воздухом, укрепить свое здоровье и нервную систему. Популярный советский слоган: «Солнце, воздух и туризм укрепляют организм» популярен до сих пор, как главная профилактика туберкулеза легких.

Кроме того, всем людям рекомендуются ежедневные пешие прогулки на улице, подвижные игры, умеренные занятия спортом, плавание в бассейне, закаливание, посещение русских бань, а также позитивные эмоции. Стрессы являются одним из предрасполагающих факторов в возникновении заболевания. Необходимо оградить себя от раздражающей причины.

Туберкулез и его профилактика заключаются в избавлении вредных привычек, так как они не только оказывают токсическое действие на организм, раздражающее действие на слизистую верхних дыхательных путей (через которую легко проникает возбудитель), но и ослабляют иммунитет. Как не заболеть туберкулезом? Необходима профилактика авитаминоза поливитаминными комплексами весной и осенью. Надо полноценно питаться, а также соблюдать санитарные и гигиенические правила в быту (мыть руки, фрукты и овощи, не разводить сырость и грязь в квартире). Следует тщательно лечить хронические заболевания, присутствующие у человека. Быть осторожными с гормонами и цитостатическими препаратами, полноценно спать.

Своевременное выявление туберкулезной инфекции, выполнение врачебных назначений считает заболевание излечимыми. Раннее обнаружение способствует раннему лечению и исключению риска передачи возбудителя окружающим.

Туберкулез (ТБ): причины, симптомы и лечение

Туберкулез (ТБ) — это инфекционное заболевание, которое обычно поражает легкие, но может поражать любой орган тела. Он может развиться, когда бактерии распространяются через капли в воздухе. Туберкулез может быть смертельным, но во многих случаях его можно предотвратить и вылечить.

В прошлом туберкулез, или «чахотка», был основной причиной смерти во всем мире. После улучшения условий жизни и разработки антибиотиков распространенность туберкулеза в промышленно развитых странах резко снизилась.

Однако в 1980-х годах их число снова начало расти. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет это «эпидемией». Они сообщают, что это одна из 10 основных причин смерти в мире и «ведущая причина смерти от одного инфекционного агента».

По оценкам ВОЗ, в 2018 году почти 10 миллионов человек во всем мире заболели туберкулезом, и 1,5 миллиона человек умерли от этого заболевания, в том числе 251 000 человек, которые также были инфицированы ВИЧ.

Большинство пострадавших проживали в Азии.Однако туберкулез по-прежнему вызывает озабоченность во многих других регионах, включая Соединенные Штаты.

В том же году врачи сообщили о 9025 случаях туберкулеза в США, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

В настоящее время устойчивость к антибиотикам вызывает у экспертов новую обеспокоенность по поводу туберкулеза. Некоторые штаммы болезни не поддаются наиболее эффективному лечению. В этом случае туберкулез трудно поддается лечению.

Человек может заболеть туберкулезом после вдыхания Mycobacterium tuberculosis ( M.tuberculosis ) бактерии.

Когда туберкулез поражает легкие, это заболевание является наиболее заразным, но обычно человек заболевает только после тесного контакта с кем-то, кто болен этим типом туберкулеза.

ТБ-инфекция (латентный ТБ)

В организме человека могут быть бактерии ТБ, и у него никогда не появятся симптомы. У большинства людей иммунная система может содержать бактерии, чтобы они не размножались и не вызывали болезни. В этом случае у человека будет туберкулез, но не активная форма заболевания.

Врачи называют это латентным туберкулезом. Человек может никогда не испытывать симптомов и не подозревать, что у него инфекция. Также отсутствует риск передачи скрытой инфекции другому человеку. Однако человеку с латентным туберкулезом все равно требуется лечение.

По оценкам CDC, около 13 миллионов человек в США страдают латентным туберкулезом.

Заболевание туберкулезом (активный туберкулез)

Организм не может содержать бактерии туберкулеза. Это чаще встречается, когда иммунная система ослаблена из-за болезни или приема определенных лекарств.

Когда это происходит, бактерии могут размножаться и вызывать симптомы, приводящие к активному туберкулезу. Люди с активным туберкулезом могут распространять инфекцию.

Без медицинского вмешательства туберкулез активизируется у 5–10% инфицированных. По данным CDC, примерно у 50% этих людей прогрессирование происходит в течение 2–5 лет после заражения.

Риск развития активного туберкулеза выше у:

  • любого человека с ослабленной иммунной системой
  • любого, кто впервые заразился инфекцией в последние 2–5 лет
  • пожилых людей и детей раннего возраста
  • человек, употребляющих инъекционные наркотики для отдыха лекарства
  • человек, которые не получали надлежащего лечения от туберкулеза в прошлом

Здесь вы можете узнать больше о легочном туберкулезе, который в первую очередь поражает легкие.

Человек должен обратиться к врачу, если он испытывает:

  • постоянный кашель, продолжающийся не менее 3 недель
  • мокрота, в которой может быть кровь, при кашле
  • потеря аппетита и веса
  • общее чувство усталости и недомогания
  • опухоль в шее
  • лихорадка
  • ночная потливость
  • боль в груди

латентный туберкулез : у человека с латентным туберкулезом не будет никаких симптомов, и на груди не будет видно повреждений Рентгеновский снимок.Однако анализ крови или кожный укол покажет, что у них туберкулез.

Активный туберкулез : Человек с туберкулезом может испытывать кашель с выделением мокроты, усталость, жар, озноб, потерю аппетита и веса. Симптомы обычно со временем ухудшаются, но могут спонтанно исчезать и возвращаться.

За пределами легких

ТБ обычно поражает легкие, хотя симптомы могут развиваться и в других частях тела. Это чаще встречается у людей с ослабленной иммунной системой.

ТБ может вызвать:

  • стойкое увеличение лимфатических узлов или «опухших желез»
  • боль в животе
  • боль в суставах или костях
  • спутанность сознания
  • постоянную головную боль
  • судороги

У человека с латентным туберкулезом будет симптомов нет, но инфекция может выявиться на анализах. Люди должны попросить пройти тест на туберкулез, если они:

  • провели время с человеком, который болен или находится в группе риска
  • провели время в стране с высокими показателями туберкулеза
  • работали в среде, где может быть туберкулез. присутствует

Врач спросит о любых симптомах и истории болезни человека.Они также проведут медицинский осмотр, который включает прослушивание легких и проверку лимфатических узлов на опухоль.

Два теста могут показать, присутствуют ли бактерии ТБ:

  • Кожный тест ТБ
  • Анализ крови ТБ

Однако они не могут определить, является ли ТБ активным или латентным. Чтобы проверить наличие активного туберкулеза, врач может порекомендовать анализ мокроты и рентген грудной клетки.

В лечении нуждается любой человек, больной туберкулезом, независимо от того, активна ли инфекция или нет.

Узнайте, как читать результаты кожных проб на ТБ.

ТБ излечим при раннем выявлении и применении соответствующих антибиотиков.

Правильный тип антибиотика и продолжительность лечения будут зависеть от:

  • возраста и общего состояния здоровья человека
  • , латентного или активного туберкулеза
  • местоположения инфекции
  • от того, является ли штамм туберкулеза лекарственно устойчивым

Лечение латентного туберкулеза может быть различным. Это может включать прием антибиотика один раз в неделю в течение 12 недель или каждый день в течение 9 месяцев.

Лечение активного туберкулеза может включать прием нескольких препаратов в течение 6–9 месяцев. Когда человек болеет лекарственно-устойчивым штаммом туберкулеза, лечение будет более сложным.

Важно пройти полный курс лечения, даже если симптомы исчезнут. Если человек преждевременно прекращает прием лекарств, некоторые бактерии могут выжить и стать устойчивыми к антибиотикам. В этом случае у человека может развиться лекарственно-устойчивый туберкулез.

В зависимости от того, какие части тела поражены туберкулезом, врач может также назначить кортикостероиды.

M. tuberculosis бактерий вызывают туберкулез. Они могут распространяться по воздуху воздушно-капельным путем, когда человек с туберкулезом легких кашляет, чихает, плюется, смеется или разговаривает.

Только люди с активным туберкулезом могут передавать инфекцию. Однако большинство людей с этим заболеванием больше не могут передавать бактерии после получения соответствующего лечения в течение как минимум 2 недель.

Способы предотвращения заражения туберкулезом других людей включают:

  • раннее получение диагноза и лечения
  • избегание других людей до тех пор, пока не исчезнет риск заражения
  • ношение маски, закрытие рта и проветривание помещений

Вакцинация против туберкулеза

В некоторых странах дети получают противотуберкулезную вакцинацию — вакцину против бациллы Кальметта – Герена (БЦЖ) — в рамках регулярной программы иммунизации.

Однако эксперты в США не рекомендуют делать прививку БЦЖ большинству людей, если у них нет высокого риска туберкулеза. Некоторые из причин включают низкий риск заражения в стране и высокую вероятность того, что вакцина помешает любым будущим кожным тестам на туберкулез.

У людей с ослабленной иммунной системой чаще всего развивается активный туберкулез. Ниже приведены некоторые проблемы, которые могут ослабить иммунную систему.

ВИЧ

Для людей с ВИЧ врачи считают туберкулез оппортунистической инфекцией.Это означает, что человек с ВИЧ имеет более высокий риск развития туберкулеза и испытывает более серьезные симптомы, чем человек со здоровой иммунной системой.

Лечение туберкулеза может быть сложным для человека с ВИЧ, но врач может разработать комплексный план лечения, который решает обе проблемы.

ТБ может стать осложнением ВИЧ. Узнайте о других осложнениях здесь.

Курение

Употребление табака и пассивное курение повышают риск развития ТБ. Эти факторы также затрудняют лечение болезни и повышают вероятность ее рецидива после лечения.

Отказ от курения и избегание контакта с дымом может снизить риск развития туберкулеза.

Другие состояния

Некоторые другие проблемы со здоровьем, которые ослабляют иммунную систему и могут увеличить риск развития туберкулеза, включают:

Кроме того, некоторые медицинские методы лечения, такие как пересадка органов, препятствуют функционированию иммунной системы.

Время, проведенное в стране, где ТБ является распространенным явлением, также может увеличить риск его развития. Для получения информации о распространенности туберкулеза в различных странах используйте этот инструмент от ВОЗ.

Без лечения туберкулез может быть смертельным.

Если инфекция распространяется по всему телу, инфекция может вызвать, среди прочего, проблемы с сердечно-сосудистой системой и обменом веществ.

ТБ также может привести к сепсису, потенциально опасной для жизни форме инфекции.

Активная инфекция ТБ заразна и потенциально опасна для жизни, если человек не получает надлежащего лечения. Однако большинство случаев поддаются лечению, особенно если врачи обнаруживают их на ранней стадии.

Любой человек с высоким риском развития туберкулеза или каких-либо симптомов заболевания должен как можно скорее обратиться к врачу.

Прочтите статью на испанском языке

Туберкулез (ТБ): причины, симптомы и лечение

Туберкулез (ТБ) — это инфекционное заболевание, которое обычно поражает легкие, но может поражать любой орган тела. Он может развиться, когда бактерии распространяются через капли в воздухе. Туберкулез может быть смертельным, но во многих случаях его можно предотвратить и вылечить.

В прошлом туберкулез, или «чахотка», был основной причиной смерти во всем мире.После улучшения условий жизни и разработки антибиотиков распространенность туберкулеза в промышленно развитых странах резко снизилась.

Однако в 1980-х годах их число снова начало расти. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет это «эпидемией». Они сообщают, что это одна из 10 основных причин смерти в мире и «ведущая причина смерти от одного инфекционного агента».

По оценкам ВОЗ, в 2018 году почти 10 миллионов человек во всем мире заболели туберкулезом и 1.От этой болезни умерло 5 миллионов человек, в том числе 251 000 человек, инфицированных ВИЧ.

Большинство пострадавших проживали в Азии. Однако туберкулез по-прежнему вызывает озабоченность во многих других регионах, включая Соединенные Штаты.

В том же году врачи сообщили о 9025 случаях туберкулеза в США, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

В настоящее время устойчивость к антибиотикам вызывает у экспертов новую обеспокоенность по поводу туберкулеза. Некоторые штаммы болезни не поддаются наиболее эффективному лечению.В этом случае туберкулез трудно поддается лечению.

Человек может заболеть туберкулезом после вдыхания бактерий Mycobacterium tuberculosis ( M. tuberculosis ).

Когда туберкулез поражает легкие, это заболевание является наиболее заразным, но обычно человек заболевает только после тесного контакта с кем-то, кто болен этим типом туберкулеза.

ТБ-инфекция (латентный ТБ)

В организме человека могут быть бактерии ТБ, и у него никогда не появятся симптомы. У большинства людей иммунная система может содержать бактерии, чтобы они не размножались и не вызывали болезни.В этом случае у человека будет туберкулез, но не активная форма заболевания.

Врачи называют это латентным туберкулезом. Человек может никогда не испытывать симптомов и не подозревать, что у него инфекция. Также отсутствует риск передачи скрытой инфекции другому человеку. Однако человеку с латентным туберкулезом все равно требуется лечение.

По оценкам CDC, около 13 миллионов человек в США страдают латентным туберкулезом.

Заболевание туберкулезом (активный туберкулез)

Организм не может содержать бактерии туберкулеза.Это чаще встречается, когда иммунная система ослаблена из-за болезни или приема определенных лекарств.

Когда это происходит, бактерии могут размножаться и вызывать симптомы, приводящие к активному туберкулезу. Люди с активным туберкулезом могут распространять инфекцию.

Без медицинского вмешательства туберкулез активизируется у 5–10% инфицированных. По данным CDC, примерно у 50% этих людей прогрессирование происходит в течение 2–5 лет после заражения.

Риск развития активного туберкулеза выше у:

  • любого человека с ослабленной иммунной системой
  • любого, кто впервые заразился инфекцией в последние 2–5 лет
  • пожилых людей и детей раннего возраста
  • человек, употребляющих инъекционные наркотики для отдыха лекарства
  • человек, которые не получали надлежащего лечения от туберкулеза в прошлом

Здесь вы можете узнать больше о легочном туберкулезе, который в первую очередь поражает легкие.

Человек должен обратиться к врачу, если он испытывает:

  • постоянный кашель, продолжающийся не менее 3 недель
  • мокрота, в которой может быть кровь, при кашле
  • потеря аппетита и веса
  • общее чувство усталости и недомогания
  • опухоль в шее
  • лихорадка
  • ночная потливость
  • боль в груди

латентный туберкулез : у человека с латентным туберкулезом не будет никаких симптомов, и на груди не будет видно повреждений Рентгеновский снимок.Однако анализ крови или кожный укол покажет, что у них туберкулез.

Активный туберкулез : Человек с туберкулезом может испытывать кашель с выделением мокроты, усталость, жар, озноб, потерю аппетита и веса. Симптомы обычно со временем ухудшаются, но могут спонтанно исчезать и возвращаться.

За пределами легких

ТБ обычно поражает легкие, хотя симптомы могут развиваться и в других частях тела. Это чаще встречается у людей с ослабленной иммунной системой.

ТБ может вызвать:

  • стойкое увеличение лимфатических узлов или «опухших желез»
  • боль в животе
  • боль в суставах или костях
  • спутанность сознания
  • постоянную головную боль
  • судороги

У человека с латентным туберкулезом будет симптомов нет, но инфекция может выявиться на анализах. Люди должны попросить пройти тест на туберкулез, если они:

  • провели время с человеком, который болен или находится в группе риска
  • провели время в стране с высокими показателями туберкулеза
  • работали в среде, где может быть туберкулез. присутствует

Врач спросит о любых симптомах и истории болезни человека.Они также проведут медицинский осмотр, который включает прослушивание легких и проверку лимфатических узлов на опухоль.

Два теста могут показать, присутствуют ли бактерии ТБ:

  • Кожный тест ТБ
  • Анализ крови ТБ

Однако они не могут определить, является ли ТБ активным или латентным. Чтобы проверить наличие активного туберкулеза, врач может порекомендовать анализ мокроты и рентген грудной клетки.

В лечении нуждается любой человек, больной туберкулезом, независимо от того, активна ли инфекция или нет.

Узнайте, как читать результаты кожных проб на ТБ.

ТБ излечим при раннем выявлении и применении соответствующих антибиотиков.

Правильный тип антибиотика и продолжительность лечения будут зависеть от:

  • возраста и общего состояния здоровья человека
  • , латентного или активного туберкулеза
  • местоположения инфекции
  • от того, является ли штамм туберкулеза лекарственно устойчивым

Лечение латентного туберкулеза может быть различным. Это может включать прием антибиотика один раз в неделю в течение 12 недель или каждый день в течение 9 месяцев.

Лечение активного туберкулеза может включать прием нескольких препаратов в течение 6–9 месяцев. Когда человек болеет лекарственно-устойчивым штаммом туберкулеза, лечение будет более сложным.

Важно пройти полный курс лечения, даже если симптомы исчезнут. Если человек преждевременно прекращает прием лекарств, некоторые бактерии могут выжить и стать устойчивыми к антибиотикам. В этом случае у человека может развиться лекарственно-устойчивый туберкулез.

В зависимости от того, какие части тела поражены туберкулезом, врач может также назначить кортикостероиды.

M. tuberculosis бактерий вызывают туберкулез. Они могут распространяться по воздуху воздушно-капельным путем, когда человек с туберкулезом легких кашляет, чихает, плюется, смеется или разговаривает.

Только люди с активным туберкулезом могут передавать инфекцию. Однако большинство людей с этим заболеванием больше не могут передавать бактерии после получения соответствующего лечения в течение как минимум 2 недель.

Способы предотвращения заражения туберкулезом других людей включают:

  • раннее получение диагноза и лечения
  • избегание других людей до тех пор, пока не исчезнет риск заражения
  • ношение маски, закрытие рта и проветривание помещений

Вакцинация против туберкулеза

В некоторых странах дети получают противотуберкулезную вакцинацию — вакцину против бациллы Кальметта – Герена (БЦЖ) — в рамках регулярной программы иммунизации.

Однако эксперты в США не рекомендуют делать прививку БЦЖ большинству людей, если у них нет высокого риска туберкулеза. Некоторые из причин включают низкий риск заражения в стране и высокую вероятность того, что вакцина помешает любым будущим кожным тестам на туберкулез.

У людей с ослабленной иммунной системой чаще всего развивается активный туберкулез. Ниже приведены некоторые проблемы, которые могут ослабить иммунную систему.

ВИЧ

Для людей с ВИЧ врачи считают туберкулез оппортунистической инфекцией.Это означает, что человек с ВИЧ имеет более высокий риск развития туберкулеза и испытывает более серьезные симптомы, чем человек со здоровой иммунной системой.

Лечение туберкулеза может быть сложным для человека с ВИЧ, но врач может разработать комплексный план лечения, который решает обе проблемы.

ТБ может стать осложнением ВИЧ. Узнайте о других осложнениях здесь.

Курение

Употребление табака и пассивное курение повышают риск развития ТБ. Эти факторы также затрудняют лечение болезни и повышают вероятность ее рецидива после лечения.

Отказ от курения и избегание контакта с дымом может снизить риск развития туберкулеза.

Другие состояния

Некоторые другие проблемы со здоровьем, которые ослабляют иммунную систему и могут увеличить риск развития туберкулеза, включают:

Кроме того, некоторые медицинские методы лечения, такие как пересадка органов, препятствуют функционированию иммунной системы.

Время, проведенное в стране, где ТБ является распространенным явлением, также может увеличить риск его развития. Для получения информации о распространенности туберкулеза в различных странах используйте этот инструмент от ВОЗ.

Без лечения туберкулез может быть смертельным.

Если инфекция распространяется по всему телу, инфекция может вызвать, среди прочего, проблемы с сердечно-сосудистой системой и обменом веществ.

ТБ также может привести к сепсису, потенциально опасной для жизни форме инфекции.

Активная инфекция ТБ заразна и потенциально опасна для жизни, если человек не получает надлежащего лечения. Однако большинство случаев поддаются лечению, особенно если врачи обнаруживают их на ранней стадии.

Любой человек с высоким риском развития туберкулеза или каких-либо симптомов заболевания должен как можно скорее обратиться к врачу.

Прочтите статью на испанском языке

Туберкулез (ТБ): причины, симптомы и лечение

Туберкулез (ТБ) — это инфекционное заболевание, которое обычно поражает легкие, но может поражать любой орган тела. Он может развиться, когда бактерии распространяются через капли в воздухе. Туберкулез может быть смертельным, но во многих случаях его можно предотвратить и вылечить.

В прошлом туберкулез, или «чахотка», был основной причиной смерти во всем мире.После улучшения условий жизни и разработки антибиотиков распространенность туберкулеза в промышленно развитых странах резко снизилась.

Однако в 1980-х годах их число снова начало расти. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) называет это «эпидемией». Они сообщают, что это одна из 10 основных причин смерти в мире и «ведущая причина смерти от одного инфекционного агента».

По оценкам ВОЗ, в 2018 году почти 10 миллионов человек во всем мире заболели туберкулезом и 1.От этой болезни умерло 5 миллионов человек, в том числе 251 000 человек, инфицированных ВИЧ.

Большинство пострадавших проживали в Азии. Однако туберкулез по-прежнему вызывает озабоченность во многих других регионах, включая Соединенные Штаты.

В том же году врачи сообщили о 9025 случаях туберкулеза в США, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC).

В настоящее время устойчивость к антибиотикам вызывает у экспертов новую обеспокоенность по поводу туберкулеза. Некоторые штаммы болезни не поддаются наиболее эффективному лечению.В этом случае туберкулез трудно поддается лечению.

Человек может заболеть туберкулезом после вдыхания бактерий Mycobacterium tuberculosis ( M. tuberculosis ).

Когда туберкулез поражает легкие, это заболевание является наиболее заразным, но обычно человек заболевает только после тесного контакта с кем-то, кто болен этим типом туберкулеза.

ТБ-инфекция (латентный ТБ)

В организме человека могут быть бактерии ТБ, и у него никогда не появятся симптомы. У большинства людей иммунная система может содержать бактерии, чтобы они не размножались и не вызывали болезни.В этом случае у человека будет туберкулез, но не активная форма заболевания.

Врачи называют это латентным туберкулезом. Человек может никогда не испытывать симптомов и не подозревать, что у него инфекция. Также отсутствует риск передачи скрытой инфекции другому человеку. Однако человеку с латентным туберкулезом все равно требуется лечение.

По оценкам CDC, около 13 миллионов человек в США страдают латентным туберкулезом.

Заболевание туберкулезом (активный туберкулез)

Организм не может содержать бактерии туберкулеза.Это чаще встречается, когда иммунная система ослаблена из-за болезни или приема определенных лекарств.

Когда это происходит, бактерии могут размножаться и вызывать симптомы, приводящие к активному туберкулезу. Люди с активным туберкулезом могут распространять инфекцию.

Без медицинского вмешательства туберкулез активизируется у 5–10% инфицированных. По данным CDC, примерно у 50% этих людей прогрессирование происходит в течение 2–5 лет после заражения.

Риск развития активного туберкулеза выше у:

  • любого человека с ослабленной иммунной системой
  • любого, кто впервые заразился инфекцией в последние 2–5 лет
  • пожилых людей и детей раннего возраста
  • человек, употребляющих инъекционные наркотики для отдыха лекарства
  • человек, которые не получали надлежащего лечения от туберкулеза в прошлом

Здесь вы можете узнать больше о легочном туберкулезе, который в первую очередь поражает легкие.

Человек должен обратиться к врачу, если он испытывает:

  • постоянный кашель, продолжающийся не менее 3 недель
  • мокрота, в которой может быть кровь, при кашле
  • потеря аппетита и веса
  • общее чувство усталости и недомогания
  • опухоль в шее
  • лихорадка
  • ночная потливость
  • боль в груди

латентный туберкулез : у человека с латентным туберкулезом не будет никаких симптомов, и на груди не будет видно повреждений Рентгеновский снимок.Однако анализ крови или кожный укол покажет, что у них туберкулез.

Активный туберкулез : Человек с туберкулезом может испытывать кашель с выделением мокроты, усталость, жар, озноб, потерю аппетита и веса. Симптомы обычно со временем ухудшаются, но могут спонтанно исчезать и возвращаться.

За пределами легких

ТБ обычно поражает легкие, хотя симптомы могут развиваться и в других частях тела. Это чаще встречается у людей с ослабленной иммунной системой.

ТБ может вызвать:

  • стойкое увеличение лимфатических узлов или «опухших желез»
  • боль в животе
  • боль в суставах или костях
  • спутанность сознания
  • постоянную головную боль
  • судороги

У человека с латентным туберкулезом будет симптомов нет, но инфекция может выявиться на анализах. Люди должны попросить пройти тест на туберкулез, если они:

  • провели время с человеком, который болен или находится в группе риска
  • провели время в стране с высокими показателями туберкулеза
  • работали в среде, где может быть туберкулез. присутствует

Врач спросит о любых симптомах и истории болезни человека.Они также проведут медицинский осмотр, который включает прослушивание легких и проверку лимфатических узлов на опухоль.

Два теста могут показать, присутствуют ли бактерии ТБ:

  • Кожный тест ТБ
  • Анализ крови ТБ

Однако они не могут определить, является ли ТБ активным или латентным. Чтобы проверить наличие активного туберкулеза, врач может порекомендовать анализ мокроты и рентген грудной клетки.

В лечении нуждается любой человек, больной туберкулезом, независимо от того, активна ли инфекция или нет.

Узнайте, как читать результаты кожных проб на ТБ.

ТБ излечим при раннем выявлении и применении соответствующих антибиотиков.

Правильный тип антибиотика и продолжительность лечения будут зависеть от:

  • возраста и общего состояния здоровья человека
  • , латентного или активного туберкулеза
  • местоположения инфекции
  • от того, является ли штамм туберкулеза лекарственно устойчивым

Лечение латентного туберкулеза может быть различным. Это может включать прием антибиотика один раз в неделю в течение 12 недель или каждый день в течение 9 месяцев.

Лечение активного туберкулеза может включать прием нескольких препаратов в течение 6–9 месяцев. Когда человек болеет лекарственно-устойчивым штаммом туберкулеза, лечение будет более сложным.

Важно пройти полный курс лечения, даже если симптомы исчезнут. Если человек преждевременно прекращает прием лекарств, некоторые бактерии могут выжить и стать устойчивыми к антибиотикам. В этом случае у человека может развиться лекарственно-устойчивый туберкулез.

В зависимости от того, какие части тела поражены туберкулезом, врач может также назначить кортикостероиды.

M. tuberculosis бактерий вызывают туберкулез. Они могут распространяться по воздуху воздушно-капельным путем, когда человек с туберкулезом легких кашляет, чихает, плюется, смеется или разговаривает.

Только люди с активным туберкулезом могут передавать инфекцию. Однако большинство людей с этим заболеванием больше не могут передавать бактерии после получения соответствующего лечения в течение как минимум 2 недель.

Способы предотвращения заражения туберкулезом других людей включают:

  • раннее получение диагноза и лечения
  • избегание других людей до тех пор, пока не исчезнет риск заражения
  • ношение маски, закрытие рта и проветривание помещений

Вакцинация против туберкулеза

В некоторых странах дети получают противотуберкулезную вакцинацию — вакцину против бациллы Кальметта – Герена (БЦЖ) — в рамках регулярной программы иммунизации.

Однако эксперты в США не рекомендуют делать прививку БЦЖ большинству людей, если у них нет высокого риска туберкулеза. Некоторые из причин включают низкий риск заражения в стране и высокую вероятность того, что вакцина помешает любым будущим кожным тестам на туберкулез.

У людей с ослабленной иммунной системой чаще всего развивается активный туберкулез. Ниже приведены некоторые проблемы, которые могут ослабить иммунную систему.

ВИЧ

Для людей с ВИЧ врачи считают туберкулез оппортунистической инфекцией.Это означает, что человек с ВИЧ имеет более высокий риск развития туберкулеза и испытывает более серьезные симптомы, чем человек со здоровой иммунной системой.

Лечение туберкулеза может быть сложным для человека с ВИЧ, но врач может разработать комплексный план лечения, который решает обе проблемы.

ТБ может стать осложнением ВИЧ. Узнайте о других осложнениях здесь.

Курение

Употребление табака и пассивное курение повышают риск развития ТБ. Эти факторы также затрудняют лечение болезни и повышают вероятность ее рецидива после лечения.

Отказ от курения и избегание контакта с дымом может снизить риск развития туберкулеза.

Другие состояния

Некоторые другие проблемы со здоровьем, которые ослабляют иммунную систему и могут увеличить риск развития туберкулеза, включают:

Кроме того, некоторые медицинские методы лечения, такие как пересадка органов, препятствуют функционированию иммунной системы.

Время, проведенное в стране, где ТБ является распространенным явлением, также может увеличить риск его развития. Для получения информации о распространенности туберкулеза в различных странах используйте этот инструмент от ВОЗ.

Без лечения туберкулез может быть смертельным.

Если инфекция распространяется по всему телу, инфекция может вызвать, среди прочего, проблемы с сердечно-сосудистой системой и обменом веществ.

ТБ также может привести к сепсису, потенциально опасной для жизни форме инфекции.

Активная инфекция ТБ заразна и потенциально опасна для жизни, если человек не получает надлежащего лечения. Однако большинство случаев поддаются лечению, особенно если врачи обнаруживают их на ранней стадии.

Любой человек с высоким риском развития туберкулеза или каких-либо симптомов заболевания должен как можно скорее обратиться к врачу.

Прочитать статью на испанском

Туберкулез (ТБ) | Johns Hopkins Medicine

Что такое туберкулез?

Туберкулез или ТБ — это бактериальная инфекция, которая обычно поражает легкие. Также могут быть поражены другие органы, такие как почки, позвоночник или мозг. Туберкулез в основном передается от человека к человеку воздушно-капельным путем, например, когда инфицированный человек кашляет или чихает.Он также может вызвать активную инфекцию после периода бездействия у кого-то, кто подвергся воздействию в более раннее время.

Есть разница между заражением бактерией ТБ и активной формой туберкулеза.

Следующие этапы ТБ:

  1. Экспозиция. Это происходит, когда человек контактировал или контактировал с другим больным туберкулезом. У человека, подвергшегося воздействию, будет отрицательная кожная проба, нормальный рентген грудной клетки и отсутствие признаков или симптомов заболевания.
  2. Скрытая инфекция ТБ. Это происходит, когда в организме человека присутствуют бактерии туберкулеза, но у него нет симптомов болезни. Иммунная система инфицированного человека отгораживается от туберкулезных организмов, и туберкулез остается неактивным на протяжении всей жизни у большинства инфицированных людей. У этого человека была бы положительная кожная проба, но нормальный рентген грудной клетки.
  3. Заболевание туберкулезом. Это описание человека, у которого есть признаки и симптомы активной инфекции. У человека будет положительный кожный тест и положительный рентген грудной клетки.

Что вызывает туберкулез?

Основная бактерия туберкулеза — Mycobacterium tuberculosis (M. tuberculosis). У многих людей, инфицированных этой бактерией, никогда не развивается активный туберкулез. Они остаются в латентной (неактивной) стадии ТБ. Однако у людей со слабой иммунной системой, особенно у людей с ВИЧ (вирусом иммунодефицита человека), или у тех, кто получает лекарства, подавляющие иммунную систему, туберкулезные организмы могут преодолевать защитные силы организма, размножаться и вызывать активное заболевание.

Бактерия ТБ распространяется по воздуху, когда инфицированный человек кашляет, чихает, говорит, поет или смеется.Маловероятно, что он передается через личные вещи, такие как одежда, постельное белье, стакан для питья, столовые приборы, рукопожатие, туалет или другие предметы, к которым прикасался больной туберкулезом. Хорошая вентиляция — самая важная мера предотвращения передачи туберкулеза.

Кто подвержен риску заболевания туберкулезом?

ТБ поражает людей всех возрастов, рас, уровней дохода и обоих полов. К группе повышенного риска относятся следующие:

  • Люди, которые живут или работают с другими больными туберкулезом
  • Те, кто не может получить доступ к медицинской помощи
  • Бездомные
  • Люди из других стран, где распространен туберкулез
  • Люди в группе учреждения, такие как дома престарелых
  • Люди, злоупотребляющие алкоголем
  • Люди, употребляющие внутривенные наркотики
  • Люди со слабой иммунной системой
  • Пожилые люди
  • Медицинские работники, контактирующие с группами высокого риска

Каковы симптомы туберкулеза?

Ниже приведены наиболее частые симптомы активного туберкулеза.Однако каждый человек может испытывать симптомы по-разному:

  • Кашель, который длится 3 недели или дольше
  • Боль в груди
  • Усталость
  • Потеря аппетита
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Плохой рост у детей
  • Лихорадка
  • Кашель с кровью или мокрота
  • Озноб или ночная потливость

Симптомы ТБ могут быть похожи на другие заболевания легких или проблемы со здоровьем. Поговорите с врачом для постановки диагноза.

Как диагностируется туберкулез?

ТБ часто диагностируется с помощью кожной пробы.В этом тесте небольшое количество тестируемого материала вводится в верхний слой кожи. Если в течение 2 или 3 дней образуется шишка определенного размера, тест может быть положительным на туберкулезную инфекцию. Другие тесты включают рентген и анализы мокроты. Вместо кожной пробы на туберкулез можно сделать анализ крови.

Кожные пробы на ТБ рекомендуются для тех:

  • Для категорий высокого риска
  • Кто живет или работает в тесном контакте с людьми из группы высокого риска
  • Никогда не проходил кожную пробу на ТБ

Для кожных проб у детей Американская академия педиатрии рекомендует тестирование:

  • Если предполагается, что ребенок подвергся облучению в течение последних 5 лет
  • Если у ребенка рентгеновский снимок, который выглядит как ТБ
  • Если у ребенка есть какие-либо симптомы туберкулеза
  • Если ребенок прибыл из страны, где распространен туберкулез
  • Для детей с ВИЧ
  • Для детей, получающих лекарства, подавляющие иммунную систему
  • Для детей, находящихся в местах лишения свободы
  • Для детей, подверженных высокому риску — люди риска
  • Если родитель ребенка приехал из страны с высоким уровнем риска
  • Если ребенок ездил в районы высокого риска
  • Если ребенок живет в густонаселенной местности ted area

Как лечат туберкулез?

Ваш лечащий врач подберет для вас наилучшее лечение на основе:

  • Сколько вам лет
  • Общее состояние вашего здоровья и прошлое состояние
  • Насколько вы больны
  • Насколько хорошо вы можете принимать определенные лекарства, процедуры или терапии
  • Как долго продлится заболевание
  • Ваше мнение или предпочтение

Лечение может включать:

  • Краткосрочная госпитализация
  • При латентном туберкулезе с новым диагнозом: Обычно курс антибиотиков от 6 до 12 месяцев называется изониазид, чтобы убить туберкулезные организмы в организме.Некоторых людей с латентным туберкулезом можно лечить коротким курсом из 2 антибиотиков в течение всего 3 месяцев.
  • Для активного туберкулеза: Ваш лечащий врач может прописать 3 или более антибиотиков в комбинации на срок от 6 до 9 месяцев или дольше. Примеры включают: изониазид, рифампицин, пиразинамид и этамбутол. Обычно люди начинают выздоравливать в течение нескольких недель после начала лечения. После нескольких недель лечения правильными лекарствами человек, как правило, больше не заразен, если лечение проводится до конца, как предписано врачом.

Каковы осложнения туберкулеза?

Если не лечить туберкулез на ранней стадии или если лечение не проводится, это может привести к необратимому повреждению легких.

Можно ли предотвратить туберкулез?

Если вы будете проводить время с человеком или людьми с активной формой туберкулеза, наденьте маску для лица и постарайтесь не оставаться в небольшом замкнутом пространстве с плохой вентиляцией. Люди, которые работают в ситуациях, когда существует высокий риск встречи с людьми, инфицированными ТБ, например, медицинские работники, должны регулярно проходить тестирование на ТБ.В странах за пределами США, где туберкулез более распространен, часто делают детские вакцины.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Если симптомы ухудшатся или появятся новые, сообщите об этом своему врачу.

Основные сведения о туберкулезе

  • Туберкулез — это бактериальная инфекция, которая обычно поражает легкие.
  • Это может также повлиять на почки, позвоночник и мозг.
  • Заражение бактерией ТБ — это не то же самое, что активное заболевание туберкулезом.
  • Существует 3 стадии туберкулеза: контактная, латентная и активная.
  • Кожная проба на ТБ или анализ крови на ТБ могут диагностировать заболевание.
  • Точно рекомендованное лечение необходимо для лечения болезни и предотвращения ее распространения среди других людей.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения вашего поставщика медицинских услуг:
  • Знайте причину вашего визита и то, что вы хотите.
  • Перед визитом запишите вопросы, на которые хотите получить ответы.
  • Возьмите с собой кого-нибудь, кто поможет вам задать вопросы и запомнить, что вам говорит поставщик.
  • Во время посещения запишите название нового диагноза и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите все новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
  • Узнайте, почему прописано новое лекарство или лечение и как они вам помогут. Также знайте, каковы побочные эффекты.
  • Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
  • Знайте, почему рекомендуется тест или процедура и что могут означать результаты.
  • Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство, не пройдете тест или процедуру.
  • Если вам назначена повторная встреча, запишите дату, время и цель этого визита.
  • Узнайте, как можно связаться со своим поставщиком медицинских услуг, если у вас возникнут вопросы.

Симптомы и диагностика туберкулеза | Американская ассоциация легких

Каковы симптомы туберкулеза?

У человека с латентным или неактивным туберкулезом не будет никаких симптомов. Возможно, у вас все еще есть туберкулезная инфекция, но бактерии в вашем организме еще не причиняют вреда.

Симптомы активного туберкулеза включают:

  • Кашель, который длится более трех недель
  • Потеря аппетита и непреднамеренная потеря веса
  • Лихорадка
  • Озноб
  • Ночная потливость

Вы можете испытывать другие симптомы, связанные с функцией конкретного пораженного органа или системы. Кашель с кровью или слизью (мокротой) является признаком туберкулеза легких. Боль в костях может означать, что бактерии вторглись в ваши кости.

Эти симптомы могут возникать и при других заболеваниях, поэтому важно обратиться к врачу и дать ему выяснить, есть ли у вас туберкулез.Если вы считаете, что заразились туберкулезом, пройдите тест на туберкулез.

Как диагностируется туберкулез?

Ваш врач начнет с сбора истории болезни пациента, чтобы определить, могли ли вы подвергнуться воздействию. Во время медицинского осмотра они будут использовать стетоскоп, чтобы послушать ваши легкие и проверить лимфатические узлы на шее на предмет отека.

Если ваш врач подозревает туберкулез, он может назначить анализ кожи или крови.

Кожная проба проводится путем введения небольшого количества жидкости, называемой туберкулин, в кожу руки.Вам будет предложено вернуться в офис в течение 48–72 часов, чтобы медицинский работник проверил руку, чтобы увидеть, не образовалась ли шишка или уплотнение (утолщение) на коже. Это может быть трудно почувствовать, поэтому опытный медицинский работник должен изучить реакцию. Медицинский работник измерит шишку или уплотнение и скажет вам, положительная или отрицательная ваша реакция на тест. Если результат положительный, это обычно означает, что вы заразились туберкулезом. Он не говорит о том, развился ли у вас туберкулез в клинической форме.Кожная проба не на 100% точна, что означает, что у вас может быть ложноположительный или ложноотрицательный результат, поэтому ваш врач может назначить дальнейшее тестирование независимо от результата.

Анализ крови на ТБ определяет, как ваша иммунная система реагирует на микробы, вызывающие ТБ. Эта информация будет использоваться для более точного подтверждения или исключения латентного или активного ТБ. Требуется всего одно посещение офиса.

Если анализ кожи или крови указывает на необходимость дальнейшего анализа, ваш врач может назначить рентген грудной клетки или компьютерную томографию для выявления видимых признаков туберкулеза в легких.Они также могут проверить вашу мокроту (слизь при кашле) на наличие бактерий, чтобы узнать, есть ли у вас клинически активный туберкулез, и если да, то какой у вас штамм туберкулеза. Результаты этих тестов могут занять от одного до двух месяцев.

Туберкулез (ТБ) | Сидарс-Синай

Не то, что вы ищете?

Что такое туберкулез?

Туберкулез (ТБ) — бактериальный инфекция, которая часто поражает легкие.Другие органы, такие как почки, позвоночник или мозг также может быть затронут. Туберкулез в основном передается от человека к человеку через воздуха, например, когда инфицированный человек кашляет или чихает. Это также может вызвать активную инфекцию. после того, как не проявлял активности в отношении кого-то, кто подвергся воздействию в более раннее время.

Есть разница между тем, чтобы быть инфицированы бактериями ТБ и болеют туберкулезом в активной форме.

Стадии туберкулеза:

  1. Экспозиция. Такое бывает, когда человек контактировал или контактировал с другим больным туберкулезом. Разоблаченные у человека будет отрицательный кожный тест, нормальный рентген грудной клетки и никаких признаков или симптомов болезни.
  2. Скрытая туберкулезная инфекция. Это бывает когда в организме человека присутствуют бактерии туберкулеза, но нет симптомов болезни.В Иммунная система инфицированного человека блокирует туберкулезные организмы. И туберкулез остается неактивным на протяжении всей жизни у большинства инфицированных людей. У этого человека был бы положительный анализ кожи или крови на туберкулез, но нормальный рентген грудной клетки или тот, который показывает только прошлое рубцы от болезни. У них не было бы признаков активной инфекции в других части тела.
  3. Туберкулезная болезнь. У этого человека есть знаки и симптомы активной туберкулезной инфекции. У человека может быть положительная или отрицательная кожа или анализ крови на туберкулез и положительный результат рентгена грудной клетки, биопсии или других результатов, показывающих ан активное заражение.

Что вызывает туберкулез?

Основными бактериями туберкулеза являются: Микобактерии туберкулеза (M. tuberculosis).Многие люди заражены этой бактерией никогда не болел активным туберкулезом. Они остаются в неактивной (латентной) стадии ТБ. Но некоторые будут заболевают активным туберкулезом в любое время от месяцев до лет или даже десятилетий после заражения. Вероятность развития активного туберкулеза увеличивается у младенцев и детей, а также у пожилых людей. Он также увеличивается у людей со слабой иммунной системой, особенно у людей с ВИЧ. Или в те, кто получает лекарства, подавляющие иммунную систему.

Бактерия туберкулеза распространяется через воздух, когда инфицированный человек кашляет, чихает, говорит, поет или смеется. Это очень маловероятно, что он передается от личных вещей, к которым прикасался больной туберкулезом. Хороший вентиляция может ограничить распространение туберкулеза среди других людей. Но ранняя диагностика и лечение человека с активным туберкулезом является наиболее важным. Также важно ограничить воздействие других людей.Это означает использование масок и респираторную изоляцию.

Кто подвержен риску заболевания туберкулезом?

ТБ поражает всех возрастов, рас, доходов уровни и пол. К группам повышенного риска относятся:

  • Люди, которые живут или работают с другими у кого туберкулез
  • Те, у кого нет доступа к медицинской помощи
  • Бездомные
  • человек из стран, где больше туберкулеза общий
  • Люди в настройках группы, например дома престарелых
  • Люди, злоупотребляющие алкоголем
  • Люди, употребляющие инъекционные наркотики
  • Люди со слабой иммунной системой, в том числе те, у кого есть ВИЧ, рак, трансплантат или принимают лекарства, которые подавить иммунную систему
  • Очень маленькие дети и старше взрослые люди
  • Медицинские работники, которые контактируют с группами высокого риска

Каковы симптомы туберкулеза?

Симптомы у каждого человека могут отличаться.Наиболее частые симптомы активного туберкулеза включают:

  • Затяжной кашель продолжительностью недели
  • Боль в груди
  • Чувство усталости и слабости (утомляемость)
  • Потеря аппетита
  • Непреднамеренная потеря веса
  • Плохой рост у детей
  • Лихорадка
  • Кашель с кровью или мокротой
  • Ночные поты
  • Одышка
  • Боль в спине

Симптомы туберкулеза могут выглядеть так: другие заболевания легких или проблемы со здоровьем.Поговорите с врачом о диагноз.

Как диагностируется туберкулез?

Часто диагностируется туберкулезная инфекция с анализом кожи или крови. В кожном тесте (называемом PPD) небольшое количество тестов материал вводится в верхний слой кожи. Если образуется шишка определенного размера через 2–3 дня тест может быть положительным на туберкулез. Анализ крови называется Также можно использовать QuantiFERON.Другие тесты, которые могут быть ключевыми для диагностики туберкулеза, включают: Рентген и анализ мокроты.

Анализы кожи или крови на ТБ рекомендуется для людей:

  • В категории повышенного риска
  • Кто живет или работает в районах, где распространен туберкулез. чаще встречаются или находятся в тесном контакте с людьми, у которых есть — или которые находятся в группе высокого риска для — ТБ
  • Никогда не болел туберкулезом кожи или крови тест

У детей Американской академии педиатрии рекомендует тестирование:

  • Если ребенок мог подвергнуться воздействию последние 5 лет
  • Если у ребенка рентген, который выглядит как туберкулез
  • Если у ребенка симптомы туберкулеза
  • Если ребенок приехал из страны где туберкулез распространен
  • Для детей, живущих с ВИЧ
  • Для детей, получающих лекарства, подавить иммунную систему
  • Для детей, находящихся под стражей удобства
  • Для детей, подвергающихся люди высокого риска
  • Если родитель ребенка из страна высокого риска
  • Если ребенок попал в группу повышенного риска области
  • Если ребенок проживает в густо населенный пункт

Как лечат туберкулез?

Лечение может варьироваться в зависимости от того, у вас латентный или активный туберкулез.Лечение может включать:

  • Краткосрочное пребывание в стационаре.
  • Для латентный туберкулез. Часто пациенту назначают курс от 3 до 9 месяцев из 1 или 2 антибиотиков. убить туберкулезные организмы в организме. Наиболее часто назначаемые антибиотики: изониазид, рифапентин и рифампицин. Ваш лечащий врач может просмотреть варианты лечения.Они могут порекомендовать один из них как лучший вариант для вас, учитывая учитывать множество факторов.
  • Для активный туберкулез. Ваш лечащий врач может прописать от 2 до 4 или более антибиотиков. в комбинации от 6 до 9 месяцев и дольше. Примеры включают изониазид, рифампицин, пиразинамид и этамбутол. Люди часто начинают поправляться в течение нескольких недель после начало лечения.После нескольких недель лечения правильными лекарствами человек часто больше не заразен. Но медицина должна быть закончена для величайшего шанс на излечение, как это предписано врачом.

Какие возможные осложнения туберкулеза?

Если туберкулез легких не лечится на ранней стадии или при несоблюдении лечения может произойти длительное (необратимое) повреждение легких.Туберкулез также может вызывать инфицирование костей, позвоночника, головного и спинного мозга, лимфатических узлов, и другие части тела. Это может повредить эти области и вызвать кратковременное (временное) или постоянные симптомы повреждения. Неконтролируемый туберкулез может привести к смерти. И туберкулез остается одна из ведущих инфекционных причин смерти во всем мире.

Что я могу сделать, чтобы предотвратить туберкулез?

Если вы собираетесь проводить время с любой, кто болен активным туберкулезом, должен носить хорошо фильтрующую маску для лица.И постарайся не оставаться в а небольшие закрытые помещения с плохой вентиляцией. Люди, которые работают в ситуациях, когда есть является высокий риск контакта с людьми, инфицированными туберкулезом, следует проверять на туберкулез рутинная основа. Сюда входят работники здравоохранения и приютов. В странах за пределами в США, где туберкулез более распространен, часто вводят детские вакцины. Но это не ясно как хорошо работает.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Сообщите своему врачу если ваши симптомы ухудшаются или у вас появляются новые симптомы.

Основные сведения о туберкулезе

  • Туберкулез — бактериальная инфекция. который часто поражает легкие.
  • Может также повлиять на кости, позвоночник, мозг, лимфатические узлы и другие части тела.
  • Заражение бактериями ТБ — это не то же самое, что иметь активный туберкулез.
  • Существует 3 стадии туберкулеза: контактная, латентное и активное заболевание.
  • Кожная проба на туберкулез или анализ крови на туберкулез могут часто диагностируют инфекцию. Но часто требуется и другое тестирование.
  • Лечение в точности рекомендовано необходимо вылечить болезнь и предотвратить ее распространение среди других людей.

Следующие шаги

Советы, которые помогут вам получить максимальную пользу от посещения вашего врача провайдер:

  • Знайте причину вашего визита и что вы хотите.
  • Перед визитом запишите вопросы, на которые вы хотите получить ответы.
  • Возьмите с собой кого-нибудь, чтобы помочь вам спросить вопросы и запомните, что вам говорит ваш провайдер.
  • При посещении запишите имя новый диагноз и любые новые лекарства, методы лечения или тесты. Также запишите любые новые инструкции, которые дает вам ваш провайдер.
  • Узнайте, почему новое лекарство или лечение прописан и как он вам поможет. Также знайте, каковы побочные эффекты.
  • Спросите, можно ли вылечить ваше состояние другими способами.
  • Знайте, почему тест или процедура рекомендуются и что могут означать результаты.
  • Знайте, чего ожидать, если вы не примете лекарство или пройти тест или процедуру.
  • Если вам назначен повторный прием, запишите дату, время и цель визита.
  • Узнайте, как можно связаться со своим провайдером Если у вас есть вопросы.
Не то, что вы ищете?

Что такое туберкулез? Симптомы, причины, диагностика, лечение и профилактика

У большинства людей, подвергшихся воздействию бактерий, симптомы туберкулеза проявляются не сразу. Вместо этого инфекция может пройти три стадии:

  • Первичная инфекция туберкулеза Это когда бактерии впервые попадают в ваш организм. У многих людей это не вызывает никаких симптомов, но другие могут испытывать лихорадку или легочные симптомы.У большинства людей со здоровой иммунной системой не разовьются какие-либо симптомы инфекции, но у некоторых людей бактерии могут разрастаться и перерасти в активное заболевание. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), большинство первичных инфекций ТБ протекает бессимптомно, а за ними следует латентная инфекция ТБ. (4)
  • Скрытая инфекция туберкулеза Бактерии находятся в вашем теле и могут быть обнаружены с помощью тестов, но они не активны. На этой стадии вы не испытываете никаких симптомов и не можете передать болезнь другим, отмечает Национальная медицинская библиотека.(5)
  • Активное заболевание Бактерии туберкулеза активны и размножаются. Вы почувствуете себя больным и заразитесь. Важно немедленно обратиться за медицинской помощью, чтобы избежать осложнений и заражения окружающих. (5)

Подавляющее большинство людей не имеют проблем, потому что организм проникает в их тело, а затем обрабатывается их иммунной системой, — говорит Роберт Амлер, доктор медицины, декан Школы медицинских наук и практики и вице-президент. по делам правительства в Нью-Йоркском медицинском колледже в Валгалле, штат Нью-Йорк.

Туберкулез с большей вероятностью перейдет в активную фазу у людей, которые заразились инфекцией недавно (в последние два года). Он также с большей вероятностью будет активен среди тех, чья иммунная система ослаблена в результате недоедания, старости, инфекции ВИЧ, иммунодепрессантов или среди людей, находящихся на диализе. (1,5,6)

ТБ также может быть вызван бактериями Mycobacterium bovis , которые живут у животных и могут передаваться детям, которые пьют непастеризованное молоко от инфицированных коров.В развитых странах скот проверяют на туберкулез, и большая часть молока пастеризуется, отмечает CDC. (7)

Многие люди, больные туберкулезом, не узнают, что у них он есть, если они не пройдут тестирование, потому что не будет никаких симптомов латентного туберкулеза.

27Мар

Питание при диете: готовый план на 7 дней с КБЖУ

готовый план на 7 дней с КБЖУ

Процесс похудения или перехода на правильное питание начинается с подсчета калорийности и составления дневного или недельного рациона. Выбираются по степени полезности продукты, формируются блюда на каждый прием пищи, это помогает избегать срывов и всегда оставаться сытым.

Рекомендуем вам взять за основу наш подробный вариант меню на 1500 ккал для 7 дней. Вы можете изменять его по своему усмотрению, учитывая при этом суточную норму БЖУ и калорий.

Правильное питание: меню на 1500 калорий

Называют правильным питанием такой рацион, в котором будет баланс каждых групп нутриентов. Это витамины, минералы, белки, жиры и углеводы. Классическое распределение макросов (БЖУ): 20-30%, 20-30% и 40-55%. Важно не забывать также о клетчатке, которая налаживает пищеварение, а это улучшает усвоение в ЖКТ всех полезных и питательных элементов. Количество калорий должно при этом покрывать необходимые энергетические потребности организма.

Кому подойдет меню на 1500 ккал?

Калорийность рациона – крайне индивидуальный показатель, который разнится даже у людей, сложенных внешне одинаково. Влияют на него рост, возраст, вес тела, пол, уровень активности и здоровья. Если калорий приходит много и мало расходуется, то идет быстрый набор лишних килограммов. При обратной ситуации за счет дефицита ускоряется похудение. Поэтому важно знать свою норму.

Составленное на 1500 ккал меню уже долгое время считается стандартом, часто его советуют девушкам. Однако такой показатель калорийности полезен далеко не каждому и не во всех ситуациях. Если постоянно питаться с чрезмерным дефицитом, это негативно отразится на внешнем виде, самочувствии и общем здоровье.

Кому подойдет меню на 1500 ккал:

  • девушкам, а также мужчинам с маленьким ростом и весом;
  • тем, кто хочет похудеть быстро и за короткий срок;
  • людям с низкой физической, умственной активностью;
  • тем, кто склонен к перееданию, питанию по ночам;
  • худеющим, которые постепенно снижают калорийность;
  • людям с крайне замедленным обменом веществ.

Похудение, рассчитанное не на короткий, а на длительный период, по правилам должно идти постепенно, без резкого обрыва калорийности. Поэтому если вы сейчас питаетесь на ~2500 калорий, то резко снижать ежедневный калораж до 1500 ккал не рекомендуется. Рекомендуем уменьшать суточную калорийность постепенно (по 200-300 ккал еженедельно), чтобы избежать проблем со здоровьем или срывов с диеты.

Прежде чем начать придерживаться определенного суточного калоража, обязательно посчитайте свою норму калорийности по готовому калькулятору.

Что можно есть на ПП?

Правильное питание начинается с составления списка продуктов. Всего делятся они на 3 группы: рекомендованные (обязательны в рационе), разрешенные (при употреблении в небольшом количестве можно оставить) и запрещенные. В этом подходе много преимуществ, например, защита от необдуманных покупок.

Рекомендованные в меню на 1500 ккал продукты:

  • мясо, яйца, субпродукты;
  • морепродукты, любая рыба;
  • нежирные молочные продукты;
  • цельные зерна и крупы;
  • бобовые сорта, орехи, семена;
  • некрахмалистые овощи, зелень;
  • малосладкие фрукты, ягоды;
  • нерафинированные масла.

Отдельно стоит отметить крупы. Оптимальные виды для ПП: гречка, бурый рис (коричневый), пшенка, перловка, киноа. Мясо лучше брать нежирное: индейка, кролик или курица, говядина, телятина. Молочные продукты можно любые – с низкой долей жира. Из растительных масел крайне полезные сорта: оливковое, льняное и кокосовое, рыжиковое, кунжутное или горчичное, масло авокадо.

Разрешенные продукты (без злоупотребления):

  • крахмалистые овощи, сладкие фрукты, сухофрукты;
  • макароны из твердых сортов пшеницы, мука;
  • мед, зефир, пастила, темный и горький шоколад;
  • консервация, низкокалорийные джемы, соусы;
  • хлебцы, слайсы, цельнозерновой хлеб, лаваши, тортилья.

Отдельно хочется отметить допустимые на правильном питании сладости. Этот сегмент продукции (шоколад, зефир, мармелад, пастила) должен быть только из натуральных компонентов, без сахара или добавок. Специальные диетические и спортивные товары также можно ограниченно: протеиновые батончики, смесь в выпечку, печенье или бисквиты, панкейки, драже и многие другие виды.

Не рекомендованные продукты:

  • чистый сахар, в том числе коричневый;
  • белая пшеничная мука, хлеб или тесто из нее;
  • любые кондитерские изделия, сладости;
  • газированные напитки, фруктовые соки;
  • фастфуд, сухие завтраки, быстрые каши;
  • вся магазинная выпечка, батоны, хлеб.

Перечисленные продукты не рекомендуют на ПП, но если вам тяжело полностью очистить питание, то послабления вполне допускаются. Просто вписывайте желаемый продукт в меню на 1500 ккал, и тогда это будет не в ущерб фигуре. Например, можно включить на завтрак или на первый перекус, а также в день тренировки. Но лучше не злоупотреблять «пустыми» калориями, если вы хотите быстро приблизиться к цели.

Обязательно посмотрите подборку рекомендованных продуктов на ПП.

Как составить рацион на 1500 ккал?

Рацион на ПП включает 3 основных приема пищи: завтрак, обед, ужин. Это будет оптимальным для поддержания сытости и избегания срывов. Далее добавляется несколько перекусов, от 1 до 3 (в меню на 1500 ккал ниже предлагается три). Внести можно их в план после завтрака, после обеда и уже перед отходом ко сну.

Как распределить продукты по приемам пищи:

  1. Что лучше съесть на завтрак – сложные углеводы, белки и жиры. Должны поступить все нутриенты, чтобы обеспечить энергией на целый день.
  2. Что лучше съесть на обед – сложные углеводы (гарнир), жиры, белки. Это поможет поддержать силы. Можно дополнительно сделать легкий суп.
  3. Что лучше съесть на ужин – белок и клетчатка, допускается внести жиров из полезных продуктов. Этот прием в меню на 1500 ккал должнн быть диетическим.
  4. Что лучше съесть на перекусы – быстрые углеводы утром, на полдник для набора калорий жиры и клетчатку, после ужина желательно белки.

Основной объем калорий и углеводов съедается в первой половине дня, чтобы в организме создать запас энергии. Ближе к ночи приемы пищи облегчаются, при этом на лидирующую позицию выходит белок. Сладости лучше употребить до обеда, а клетчатку обязательно нужно подключить ко всем блюдам в течение суток.

Примерное время приемов пищи (для жаворонка):

  • Завтрак: 7-00
  • Перекус: 10-00
  • Обед: 13-00
  • Перекус: 16-00
  • Ужин: 19-00
  • Перекус: 21-00

Примерное время приемов пищи (для совы):

  • Завтрак: 10-00
  • Перекус: 13-00
  • Обед: 16-00
  • Перекус: 19-00
  • Ужин: 22-00
  • Перекус: 00-00

Меню на 1500 ккал по дням

Всего мы предлагаем 7 вариантов рациона на каждый день недели. Первой идет строчка общего КБЖУ, то есть калорийность, белки, жиры, углеводы на весь день. Потом по порядку следует подробное описание 3 основных приемов пищи и 3 перекусов. В каждом из них будут указаны продукты, их вес или количество, рецепт.

Обращаем внимание, что кофе и чай без сахара и молока не имеют калорийности, поэтому можете их включать после любого приема пищи. Не забывайте пить чистую воду, примерно 1,5-2 литра ежедневно.


Меню на 1500 ккал: день 1

Общий КБЖУ: 1528 ккал, белки – 110,8 г, жиры – 63,2 г, углеводы – 126,7 г.

Завтрак: Овсяные хлопья долгой варки – 40 г, молоко – 100 мл, мед цветочный – 13 г, грецкие орехи – 20 г, банан – 50 г. Сварить кашу на молоке из хлопьев, добавить мед, растолочь орехи и положить банан кружочками.

Перекус: Пшеничные слайсы – 2 штуки (~20 г), паста арахисовая – 14 г.

Обед: Филе индейки – 180 г, кабачок и сладкий перец – по 100 г, помидоры – 80 г, лук – 50 г, баклажан – 70 г, масло – 5 мл, бородинский хлеб – 30 г. Налить на дно чаши мультиварки растительное масло. Нарезать овощи с мясом, перенести их в емкость, влить немного воды, специи и соль, установить режим тушения. В случае отсутствия мультиварки можно готовить в глубокой сковородке.

Перекус: Капуста – 100 г, морковь – 60 г, свекла – 60 г, масло оливковое – 6 мл, лимонный сок – 5 мл, адыгейский сыр – 30 г. Нашинковать овощи, влить сок от цитруса, размять руками, оставить. Заправить маслом, нарезать сыр.

Ужин: Яйца – 2 штуки, яичные белки – 1 штука, шампиньоны – 70 г, сливочное масло – 3 г. Поджарить грибы с маслом, разбить яйца. Получится яичница с грибами.

Перекус: Творог 2% – 120 г, сметана 10% – 25 г, огурец – 40 г, укроп – 15 г.


Меню на 1500 ккал: день 2

Общий КБЖУ: 1505 ккал, белки – 124,9 г, жиры – 55,4 г, углеводы – 128 г.

Завтрак: Творог 2% – 120 г, сырые яичные белки – 2 шт., рисовая мука – 30 г, изюм – 10 г, груша – 50 г, цветочный мед – 15 г, подсластитель – по желанию. Запарить изюм. Внести к творогу белки, перетереть, добавить подсластитель и муку, сухофрукты. Теперь вымешать, сделать сырники и обжарить или запечь в духовке. Полить медом, нарезать грушу.

Перекус: Рисовые хлебцы – 2 штуки (~20 г), урбеч из кунжута – 12 г.

Обед: Сырой картофель – 150 г, минтай – 120 г, лук репчатый – 40 г, морковь – 50 г, огурец и болгарский перец – по 50 г, оливковое масло – 6 мл, петрушка – 8 г, подсолнечное масло – 6 мл. Отварить картошку. Лук с морковью пожарить, по ним выложить минтай, залить воду и потушить. Нарезать салат, заправить оливковым маслом.

Перекус: Яйцо – 1 штука, молоко 1,5% – 70 мл, помидоры – 25 г и сыр твердый голландский – 18 г. Взбить в кружке яйцо с молоком, посолить. Добавить мелко нарезанный помидор, натертый сыр, перемешать. Поставить в микроволновку.

Ужин: Филе куриных бедер – 150 г, кабачки – 100 г и квашеная капуста – 120 г, рыжиковое масло – 3 мл. Нужно потушить мясо курицы с кабачками.

Перекус: Стручковая фасоль – 200 г, отварные белки яиц – 100 г и натуральный йогурт – 30 г. Ингредиенты перемешать в салат (фасоль сначала отварить).


Меню на 1500 ккал: день 3

Общий КБЖУ: 1490 ккал, белки – 121,8 г, жиры – 50,4 г, углеводы – 136 г.

Завтрак: Лаваш – 70 г, яйца – 2 штуки, молоко 2,5% – 30 мл, помидоры – 50 г и салатные листья – 15 г, подсолнечное рафинированное масло – 2 мл. Сковороду смазать маслом, взбить яйца с молоком и солью, вылить и поджарить. На лаваш салат, кубики помидоров, омлет, затем свернуть в рулет и разрезать пополам.

Перекус: Яблоко – 150 г, творог мягкий 5% – 120 г.

Обед: Рис бурый (сухой) – 40 г, треска – 180 г, капуста – 100 г, морковь – 15 г, тыква – 75 г, лук репчатый – 25 г, подсолнечное масло – 3 г. Сварить рис, запечь треску (вместе с порцией ужина). Овощи с тыквой потушить, взять их по двойной порции, чтобы вторая половина осталась на вечерний прием пищи.

Перекус: Огурец – 100 г, томаты – 100 г, салатные листья – 25 г, кедровый орех – 10 г, оливки – 25 г, рыжиковое масло – 7 мл. Нарезать ингредиенты, сделать салат.

Ужин: Треска – 210 г, капуста – 100 г, лук – 25 г, морковь – 15 г, тыква – 75 г, подсолнечное масло – 3 г. Рыба и тушеные овощи по рецепту обеда.

Перекус: Кефир жирностью в 1% – 250 мл.


Меню на 1500 ккал: день 4

Общий КБЖУ: 1487 ккал, белки – 116,4 г, жиры – 55,2 г, углеводы – 126 г.

Завтрак: Яйцо – 1 штука, хлеб бездрожжевой – 50 г, слабосоленая форель – 50 г, салатная листва – 20 г, помидоры черри – 100 г, сливочное масло – 10 г. Яйцо поджарить на сковороде, сделать бутерброды (хлеб, рыба и масло), выложить овощи.

Перекус: Фрукты, а именно мандарин – 150 г, киви – 70 г, яблоко зеленое – 130 г.

Обед: Гречка в сухом виде – 40 г, куриная печенка – 120 г и сметана 10% – 20 г, листья салата – 20 г, квашеная капуста – 120 г, оливковое масло – 7 мл. Залить в крупу кипяток на 40-50 минут, потушить печень в сметане с водой. Выложить в тарелку, покрытую салатными листьями, затем добавить капусту с маслом.

Перекус: Ряженка жирностью в 4% – 250 мл, курага – 3 штуки (~20 г).

Ужин: Овощная смесь (замороженная или свежая) – 200 г и куриное филе – 130 граммов. Сварить легкий суп на бульоне с мелко порезанным мясом или можно просто потушить ингредиенты вместе на сковороде.

Перекус: Отварные белки яиц – 4 штуки, сметана 10% – 30 г, огурец – 100 г. Из белков и огурца сделать крупную нарезку, затем заправить салат сметаной.


Меню на 1500 ккал: день 5

Общий КБЖУ: 1533 ккал, белки – 96,7 г, жиры – 57,5 г, углеводы – 157,4 г.

Завтрак: Гречка в сухом виде – 35 г, молоко – 180 мл и хлеб зерновой – 1 пласт (~20 г), авокадо – 40 г, сыр творожный – 12 г. Отварить крупу. Посолить, залить молоком. Хлеб смазать сыром, выложить сверху пластинки авокадо.

Перекус: Груша – 80 г, банан – 80 г, яблоко – 90 г, сметана 10% – 30 г. Сделать из фруктов нарезку кубиками, заправить сметаной. Получится фруктовый салат.

Обед: Чечевица сушеная – 60 г, шампиньоны – 120 г, томаты – 100 г, лук – 25 г, кабачок – 75 г, болгарский перец – 50 г, подсолнечное масло – 5 мл. Сначала до полной готовности отварить чечевицу. Нарезать овощи с грибами, обжарить, выложить избавленную от воды чечевицу, внести соль и специи, затем перемешать. Накрыть крышкой, оставить блюдо еще на 5-7 минут.

Перекус: Лаваш – 60 г, огурец – 50 г, тунец в собственном соку – 55 г. Сложить нарезанные огурцы с рыбой на полоски лаваша, скрутить рулетики.

Ужин: Куриные яйца – 3 штуки, стручковая фасоль, брокколи – по 100 г, масло топленое – 4 г. Приготовить из ингредиентов классическую яичницу.

Перекус: Морская капуста – 100 г, кукуруза – 20 г, креветки – 70 г. Отварить до готовности морепродукты, затем все перемешать в салат, посолить.


Меню на 1500 ккал: день 6

Общий КБЖУ: 1539 ккал, белки – 117,1 г, жиры – 58,5 г, углеводы – 132 г.

Завтрак: Творог 5% – 100 г, молоко 2,5% – 150 мл, апельсиновый сок – 100 мл, банан – 60 г и мед цветочный – 10 г. Выжать сок из цитрусов в блендер, а затем внести нарезанный банан, мед, творог и молоко, взбить до однородности.

Перекус: Бородинский хлеб – 2 кусочка (~60 г), салатные листья – 18 г, томаты, огурцы – по 50 г, куриное филе – 80 г. Мясо отварить или запечь. Сделать затем бутерброды: на хлеб положите лист салата, овощи пластами и нарезанная курица.

Обед: Макароны цельнозерновые (в сухом виде) – 50 г, говяжий фарш – 100 г, томатная паста – 20 г, цветная капуста – 70 г. Поджарить мясо и добавить пасту с водой, потушить, вложить отваренные макароны, перемешать. Цветную капусту (свежую или замороженную) отварить отдельно или сделать на пару.

Перекус: Кефир 1,5% – 150 мл, фундук – 4 штуки (~14 г).

Ужин: Тунец в собственном соку – 90 г, руккола – 40 г, огурец – 100 г, яйцо – 1 штука (отварное), оливковое масло – 5 мл. Сделать легкий салат.

Перекус: Греческий йогурт 2% – 100 г, клубника – 100 г (или другие ягоды).


Меню на 1500 ккал: день 7

Общий КБЖУ: 1496 ккал, белки – 93,3 г, жиры – 70,5 г, углеводы – 122,4 г.

Завтрак: Рисовые хлебцы – 2 штуки (~20 г), авокадо – 80 г, яйцо – 1 штука, сок лимона – 5 мл, шоколад горький – 15 г, кофе – 200 мл. Размять авокадо и залить соком цитруса, посолить, намазать хлебцы. Отварить яйца, подавать вместе.

Перекус: Семена чиа – 25 г, овсяное молоко – 120 мл, киви – 40 г. Залить чиа за 3 часа молоком. Нарезать киви. Выложить все в стакан слоями.

Обед: Шпинат – 150 г, нежирные сливки 10% – 100 мл, свежая горбуша – 150 г, брокколи – 100 г, сметана 10% – 30 г, гречка – 30 г. Шпинат нарезать, добавить в сливки, довести до кипения, убрать, взбить блендером, посолить (крем-суп). В гречку влить воду, отварить. Рыбу с брокколи запечь в сметанном соусе.

Перекус: Зеленое яблоко – 150 г, сыр Маасдам – 22 г.

Ужин: Курица – 75 г, брокколи и цветная капуста – по 35 г и лук – 20 г, яичный белок – 1 шт., кукурузный крахмал – 0,25 ст. л., молоко – 25 мл. Овощи с мясом нарезать, сложить в блендер, добавить крахмал, протереть в пюре. Белки взбить до пиков с солью, вмешать в массу, залить в силиконовые формочки. Поставить теперь в духовку на 20 минут при 180 градусов. Получится куриное суфле.

Перекус: Грейпфрут очищенный – 200 г.


Читайте также наши другие полезные статьи о питании:

Утренняя зарядка для похудения в животе: 20 упражнений

Положительные эффекты зарядки известны каждому человеку: поднимаются на предстоящий день силы и настроение, тонизируются мышцы, пробуждается ото сна организм. Но можно ли использовать гимнастику для активизации процесса избавления от лишнего веса? Безусловно, да. Чем больше активности, тем легче достичь нужного результата.

Предлагаем вам готовую утреннюю зарядку для похудения в области живота и боков. Однако этот комплекс эффективных упражнений без прыжков и без инвентаря подойдет не только для утренней тренировки, но и для полноценной кардио-тренировки.

Зарядка для похудения в животе (разминочный раунд)

Успех борьбы с лишними килограммами основывается на трех главных принципах здорового образа жизни: правильное питание, подвижность и полноценный сон. Для второго пункта часто выбирают занятия фитнесом или пробежки. Если на такой вид активности нет возможности или желания, то можно проводить по утрам не менее эффективную тренировку для похудения в животе без инвентаря.

Первые упражнения в утренней зарядке должны быть разминочными, чтобы не травмироваться, ведь после пробуждения мышцы с суставами неподготовлены к серьезным нагрузкам. Выполняйте их в умеренном темпе, разминочный раунд не должен быть изматывающим.

Время выполнения разминочного раунда:

  • Для утренней зарядки: Выполняйте каждое упражнение 20 секунд без отдыха между упражнениями. Общее время разминочного раунда составит ~3 минуты. Поддерживайте умеренный темп. Можно повторить в 2 круга, если позволяет время. Во втором круге темп упражнений должен быть выше. Между кругами возьмите отдых в 30 секунд.
  • Для кардио-тренировки: Выполняйте каждое упражнение 30 секунд без отдыха между упражнениями. Общее время разминочного раунда составит ~4 минуты. Поддерживайте умеренный темп. Можно повторить в 2 круга, если позволяет время. Во втором круге темп упражнений должен быть выше. Между кругами возьмите отдых в 30 секунд.

Для тренировок по таймеру, воспользуйтесь мобильным приложением Tabata Timer или готовыми видео с таймерами на youtube. Либо выполняйте указанное ниже количество повторений.

1. Ходьба на месте с подъемом бедер

Примите положение классической стойки. Стопы расположите на ширине плеч друг от друга, это придаст устойчивость. Выпрямитесь в спине, устремите перед собой взгляд. Руки согните в локтях, держите около тела. Выставите по уровню живота предплечья вперед и ладонями вниз. Начните теперь шагать на месте по очереди правой и левой ногой. Бедра поднимайте так высоко, чтобы дотянуться коленом до ладони. Это отличный разогрев мышц и суставов перед главной частью зарядки, ускорение пульса с кровотоком, подключение пресса к работе.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).

2. Шаги на месте со сгибанием рук

Останьтесь в ровной стойке, стопы на ширине плеч, спина прямая, взгляд перед собой. Руки протяните вверх над головой, кисти держите рядом и разверните их ладонями вперед. Начните идти на месте в умеренном темпе, поднимайте бедра высоко. На один шаг сгибайте руки вниз через стороны, доводя локти до уровня талии, а на второй – выпрямляйте обратно. Позицию корпуса не меняйте, чтобы не сместить точку нагрузки. Цель упражнения для зарядки стоя – поддерживать разогрев мускулатуры, ускорять расход энергии, нагружать живот и спину.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).

3. Повороты корпуса в сторону

Поставьте стопы пошире друг от друга – на полторы или две ширины плеч. При этом спину держите ровно, руки выпрямите в стороны параллельно полу. Влево поверните корпус четко на 90 градусов. Таз старайтесь держать фиксировано на принятом в исходной стойке положении. Позиции рук относительно корпуса не меняйте. Вернитесь к началу и сразу же развернитесь в правую сторону. Упражнение помогает укрепить мускулатуру кора и живота, особенно косые пучки пресса.

Сколько выполнять: 6-8 повторений на каждую сторону (всего 12-16 поворотов).

4. Приседания + наклоны корпуса

Встаньте ровно, кисти сцепите перед грудью в замок, а ноги удалите на удобное для приседа расстояние друг от друга. Опустите таз вниз-назад, колени за носок не выводите и не заваливайте внутрь, а корпус сильно вперед не наклоняйте. Доведите бедра до параллели с полом, затем поднимитесь. Сделайте наклон вправо, левую руку распрямите над головой. Опять опуститесь в присед, встаньте, повторите наклон влево. Такое упражнение для утренней зарядки хорошо разогреет живот по прямой мышце и боковым пучкам, поддержит скорость расхода энергии.

Сколько выполнять: 5-7 повторений на каждую сторону (всего 10-14 приседаний).

5. Махи ногами перед собой

Поставьте стопы близко друг к другу, на расстояние в ширину плеч. Держите спину прямо, руки свободно опустите вдоль корпуса. Выполните левой ногой мах вперед и немного в диагональ, доведите к уровню таза или выше. В этот же момент поднимите правую руку, дотроньтесь ладонью до носка. Встаньте назад на обе ноги, поменяйте сторону и повторите маховое движение. Тонизируется и разогревается нижняя часть тела, активно участвуют мышцы пресса, спины.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 махов ногами).

6. Шаги в сторону с подъемом рук

Сохраните классическую стойку – стопы рядом друг с другом, спина прямая, по швам опущены руки. Слегка подогните коленки, чтобы пружинили. Выполните шаг правой ногой в одноименную сторону и одновременно поднимите обе руки вверх над головой, пронеся перед собой. Вернитесь одним движением назад. Не меняйте положение корпуса на всем протяжении. Повторите мах руками, шагая уже левой ногой. Упражнение отлично подходит для тренировки на похудение в животе, так как ускоряет пульс, показывает жиросжигающий эффект.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов рук).

7.  Подъемы колен + разведения рук

Оставьте стопы расставленными на ширине плеч, держите ровной спину, а руки расправьте по сторонам ладонями вперед. Начните шагать на месте, поднимая к уровню таза бедра. Одновременно делайте так: при подъеме левой ноги сводите руки перед собой, разворачивая ладони вниз, при подъеме правой – убирайте их обратно. Поддерживайте умеренный темп. Корпус не отклоняйте. Обязательная часть утренней зарядки для похудения, так как проявляется кардио-эффект, активизируются мышцы всего тела.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).

8. Подъемы бедер с хлопком рук

Из положения классической стойки с прямой спиной и стопами на ширине плеч поднимите прямые руки над головой. Кисти держите рядом. Поднимите правую ногу, доведя колено к параллели пола, в это время опустите руки вниз, сделайте хлопок под бедром. Вернитесь в исходную позицию. Повторите еще раз, только при подъеме уже левой ноги. На всем протяжении упражнения не наклоняйтесь сильно туловищем вперед. Интенсивно разминается мускулатура живота.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 подъемов колен).

Смотрите также другие тренировки для живота:

Зарядка для похудения в животе (жиросжигающий раунд)

Второй (жиросжигающий) раунд включает акцентированные на мышцы пресса упражнения с сильным кардио-эффектом. Активизируется «сжигание» жира, ускорится похудение. Для зарядки присущи и другие полезные свойства: избавление от стрессов, развитие работоспособности, улучшение цвета лица, подтяжка мышц. Нужный результат будет лишь при регулярных тренировках на похудение в животе и всем теле.

Во втором раунде нашей программы можно увеличить скорость выполнения упражнений по сравнению с разминочным раундом. Ваше тело уже разогрето, сердечно-сосудистая система готова к работе, поэтому для похудения можно усилить темп и интенсивность. Разумеется, в умеренных рамках – смотрите по своей готовности и физическому состоянию.

Время выполнения разминочного раунда:

  • Для утренней зарядки: Выполняйте каждое упражнение по схеме 30 секунд работа / 10 секунд отдых. Общее время раунда составит ~10 минут. Можно повторить упражнения в 2 круга, если позволяет время. Между кругами возьмите отдых в 1-2 минуты. 
  • Для кардио-тренировки: Выполняйте каждое упражнение по схеме 40 секунд работа / 20 секунд отдых. Либо для более продвинутых: 45 секунд работа / 15 секунд. Общее время раунда составит ~15 минут. Можно повторить упражнения в 2 круга, если позволяет время. Между кругами возьмите отдых в 1-2 минуты. 

Для тренировок по таймеру, воспользуйтесь мобильным приложением Tabata Timer или готовыми видео с таймерами на youtube. Либо выполняйте указанное ниже количество повторений.

1. Подъем бедер с касанием колена

Встаньте ровно, стопы удалите друг от друга на ширину плеч, выпрямите спину по всей длине позвоночника. Руки поднимите вверх над головой, кисти сцепите замком. Начните в среднем темпе шагать на месте, слегка разворачивая ноги по сторонам и высоко подтягивая бедра. На каждый шаг опускайте руки, доводите до колена, поднимайте обратно. Корпус не наклоняйте. Работает низ живота; на ноги, ягодицы, плечи и спину нагрузка не меньше, что ускоряет похудение.

Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема колен).

2. Скручивания с подъемом колена и махом

Стопы разместите подальше друг от друга, достаточно полторы ширины плеч, а локти согните, руки установите перед грудью, положите ладонь на ладонь. Этот вид скручиваний продолжите так: одновременно поднимите правое бедро вверх до уровня таза, скрутите корпус влево и дотроньтесь локтем до колена. Верните назад, затем сделайте мах на эту же сторону, только ладонью коснитесь носка, а разворот туловища оставьте. Затем то же самое на другую сторону. Интенсивное упражнение от боков, так как работой нагружаются косые пучки, ускоряется похудение, уходят объемы на талии.

Сколько выполнять: 5-6 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема ног).

3. Боковая подтяжка ноги к животу

Подальше поставьте стопы друг от друга и немного разверните носки. Обе руки поднимите вверх над головой ладонями внутрь. Теперь слегка подогните левую ногу, перенесите на нее вес тела, корпус поверните в эту же сторону. Поставьте на носок правую ногу. Одновременно подтяните ее бедром к животу и опустите руки, согнув в локтях. Выполняйте целый подход на одну сторону, затем поменяйте сторону. Это отличное упражнение для мышц пресса с эффектом кардио и жиросжигания.

Сколько выполнять: 18-20 подтягивания колена сначала на одну сторону, потом 18-20 подтягиваний колена на другую сторону.

4. Приседания с косыми скручиваниями

Ноги расположите на удобном для приседа расстоянии, распрямите спину. Руки уберите за голову, сцепите в замок ладони. Из принятой стойки выполните вниз приседание в классической технике, корпус сильно не наклоняйте. Встаньте, на левую сторону сделайте скручивание, дотянув локоть к колену. Присядьте еще раз, поднимитесь, скрутите корпус вправо. В упражнении идет акцент на низ пресса, косые пучки и ноги, ягодицы, спину. Быстрее снижается толщина жира на боках, животе.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 приседаний).

5. Боковая мельница

Расставьте ноги в две-три ширины плеч друг от друга, разверните правую стопу четко в сторону. Держите ровным корпус, колени выпрямите. Поднимите вверх левую руку, а правую – опустите вдоль туловища. Теперь наклонитесь вправо, а кистью дотянитесь до стопы. Не выводите спину сильно вперед и таз назад. Для левой руки сохраните постоянное направление вверх. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Наклон грузит мышцы боков, что важно для утренней зарядки на похудение живота.

Сколько выполнять: 15-17 наклонов сначала на одну сторону, потом 15-17 наклонов на другую сторону.

6. Вертикальная складка

Примите положение стоя, поставив стопы на ширину плеч и параллельно друг к другу. Протяните вверх руки, ладони раскройте вперед. Выполните мах прямой правой ногой вперед. Одновременно с этим опустите обе руки вниз и коснитесь пальцами носка стопы. Вернитесь в исходную позу. Повторите мах левой ногой по такой же технике. Корпусом сильно не наклоняйтесь вперед. Нагружается на таких скручиваниях вся прямая мышца живота, проявляется жиросжигающий эффект.

Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 подъема ног).

7. Наклоны корпуса из приседа сумо

Расположитесь в следующей стойке: подальше поставьте стопы и разверните на правую и левую сторону носки, опуститесь в присед сумо. Таз с бедрами параллельны полу, колени смотрят по направлению стопы, спина прямая. Руки вытяните в противоположные стороны параллельно полу. Наклонитесь влево, пальцами одноименной кисти дотянитесь до голеностопа. Перейдите обратно в исходную позу, повторите вправо. Не сутульте спину. Движение обязательно в тренировке от боков, так как нагружает кор. Усиливается пресс, а также прокачивается спина, работают ноги. Все это стимулирует похудение.

Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 наклона).

8. Удары ногами вперед и в сторону

Удалите стопы друг от друга на ширину плеч, носки разверните и распрямитесь полностью. Руки уберите по бокам как боксер и сожмите кисти в кулаки. Центр тяжести переместите немного на правую ногу, а левой выполните удар вперед и поставьте обратно, затем сразу же сделайте этой же ногой удар в сторону. Работайте корпусом при каждом движении. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Упражнение интенсивное, при этом активно задействуется мускулатура нижней части пресса, ягодиц, ног. Держите умеренный темп, если вы начинающий.

Сколько выполнять: 16-18 ударов сначала правой ногой, потом 16-18 ударов левой ногой.

9. Подтягивание ноги к корпусу

Перейдите в следующую стойку – расположитесь в высоком выпаде, левая нога впереди, правая позади. Уберите руки за голову, сцепив кисти. Спиной немного наклонитесь вперед. Оттолкнитесь слегка задней ногой и притяните ее коленом с бедром максимально близко к животу, отставьте обратно. Положение верхней половины тела не меняйте, держите быстрый темп. Целый подход выполняйте на одну сторону, затем смените сторону. Нагружает это упражнение для зарядки стоя брюшную мускулатуру, разгоняет пульс.

Сколько выполнять: 18-20 подтягивания колена сначала на одну сторону, потом 18-20 подтягиваний колена на другую сторону.

10. Звездочка с приседанием

Сначала встаньте ровно, стопы поставьте рядом друг с другом. Опуститесь вниз тазом для принятия позы приседа – бедра параллельно полу, корпус наклонен, а колени над носками. Руки протяните до внешних сторон стоп. Распрямитесь, по одной плоскости шагните вправо, поднимите через стороны руки над головой, а затем вернитесь в изначальное положение. Повторите еще раз, но уже с шагом влево. Таким упражнением включается каждая мышца тела, что активизирует жиросжигание.

Сколько выполнять: 8-10 повторений на каждую сторону (всего 16-20 приседаний).

11. Наклоны колено-локоть

Переместитесь в обычную стойку со стопами на ширине плеч и ровной спиной. Уберите за голову руки, сцепив замком и расправив локти по сторонам. В одном положении держа корпус, не отводя вперед или назад, наклонитесь вправо. Этот переход сопроводите подъемом правого бедра через бок. Дотроньтесь коленом до локтя, вернитесь в исходную позицию. Повторите в левую сторону. Полезны наклоны проработкой боковых пучков пресса. Быстрее уменьшается вокруг талии жировой «круг», что и требуется в утренней зарядке для похудения живота.

Сколько выполнять: 10-12 повторений на каждую сторону (всего 20-24 наклона).

12. Удары руками из приседа

Опуститесь в положение приседа сумо – стопы расставьте широко и разверните носки по сторонам, таз отведите вниз-назад, спину держите прямо. Разместите в позиции как у боксера руки перед грудью. Поверните корпус вправо, сделайте в эту же сторону удар левой рукой, выпрямив локоть. Вернитесь назад, повторите движение в другом направлении. Интенсивно работает кор, а особенно боковые пучки с прямой мышцей живота. Статика на ноги повышает расход энергии.

Сколько выполнять: 13-15 повторений на каждую сторону (всего 26-30 ударов).

Смотрите также другие тренировки для живота:

Режим питания и диеты

Наверное, лучшей диетой, какую бы цель она не преследовала, всегда будет не что иное, как правильное питание. Правильное питание никогда не заставить вас голодать, сидеть на сельдерее или пухнуть от воды. А если постараться, то можно включить в свой рацион даже что-нибудь очень вкусненькое.

Но интереснее всего то, что правильное питание превосходит по своей эффективности даже самые популярные диеты, ведь оно позволяет поддерживать себя в хорошей форме, быть здоровым и красивым, а при необходимости – сбросить лишний вес (кстати, килограммы, которые сброшены правильно, уже не появятся), и в то же время почти не ограничивать себя в любимых блюдах. Секрет же здорового питания состоит в его правилах, и именно с них мы начнем наш урок.

Основные правила здорового питания

Взять вот так вот и сходу подобрать для себя диету, которая подошла бы по всем параметрам, практически невозможно. Основная причина в том, что у каждого человека свой индивидуальный метаболизм, и та схема питания, которую с энтузиазмом и воодушевлением расхваливает один, может совершенно не подойти другому (а иногда может даже нанести вред).

Здесь-то и приходит на помощь правильное питание: во-первых, оно вообще не требует соблюдения каких бы то ни было диет, а во-вторых, позволяет человеку самостоятельно определяться со своим рационом. Задача состоит лишь в том, чтобы подойти к данному процессу грамотно, следуя нескольким универсальным правилам. Здесь же мы ответим на вопросы: когда есть, какими порциями есть и т.д.

Основы правильного питания состоят в следующем:

  • Одно из главных условий правильного питания – кушать часто. По мнению большинства правильно питающихся людей, три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) и парочка небольших перекусов в течение дня прекрасно избавляют от чувства голода. Плюс к этому они позволяют не переедать перед сном. Таким образом питаться нужно дробно, делая 2-3-часовые интервалы между всеми приемами пищи. Обмен веществ всегда будет в норме, а организму будет хватать энергии для полноценного функционирования.
  • Порции должны быть небольшими. Питаясь 5-6 раз в день, вы не будете испытывать сильного чувства голода и переедать. Если же вы привыкли к большим порциям, для начала уменьшите порцию на 1/3, а затем – на половину. Прислушивайтесь к своим ощущениям, чтобы понять, какой вариант – ваш. Заметим, что многие сторонники правильного питания оптимальной считают порцию еды в 200 г. Но тут нужно помнить, что рацион должен быть разнообразным, питательным, хорошо усвояемым и содержать в себе нужное количество калорий (к примеру, 200 г орехов – чересчур сытно и много, а 200 г помидоров – низкокалорийно и мало и т.п.). Определяйте размер «своей» порции опытным путем, а также помните, что вставать из-за стола нужно чуть-чуть голодным.
  • День обязательно должен начинаться с завтрака. В утренние часы метаболизм быстрее, нежели в дневные или вечерние, поэтому позавтракать можно и поплотнее. Для первого приема пищи подходят каши, омлет, вареные яйца с салатом из огурцов, помидоров и свежей зелени. Также можно есть на завтрак рисовую лапшу, дикий рис или пасту из твердых сортов пшеницы. Важное замечание: если вы неравнодушны к сладкому, старайтесь есть сладости утром.
  • Последний прием пищи должен быть самым легким: некалорийным, быстроусвояемым, небольшим по объему. Некоторые диетологи вообще рекомендуют вместо него выпивать стакан кефира за 1-1,5 часа до отхода ко сну.
  • Меню лучше составлять преимущественно из легкой пищи. Жареное и жирное относятся к вредной пище, поэтому из рациона их вообще можно исключить, а сладкое – употреблять в строго ограниченных количествах.
  • Основная часть повседневного рациона должна состоять из свежих фруктов и овощей. Идеальный вариант – это когда тарелка разделена на 4 части: 2 составляют овощи, 1 – гарнир (макароны, каши и т.п.) и 1 – белковые продукты (куриная грудка и т.п.).
  • Если на выбор есть мясо и рыба, то предпочтение желательно отдавать последней.
  • Из рациона следует исключить колбасу, чипсы, газировку и любые другие продукты, где есть усилители вкуса, консерванты и т. п. В такой еде совсем нет пользы, зато есть масса калорий и вредных элементов, негативно сказывающихся на обмене веществ.
  • Соль нередко называют «белым ядом» или вовсе «белой смертью», однако человеческому организму она нужна, и полностью от нее отказываться не нужно. Но вот дневную норму полезно сократить максимум до 5 г.
  • Никакой еды перед сном. Широко распространено мнение, что нельзя есть после 6 часов вечера, но современные диетологи все чаще указывают на то, что данная граница верна лишь отчасти. В это время стоит последний раз поесть, причем достаточно плотно, но отказываться от еды до утра не стоит, особенно если ко сну вы отходите позже 23 часов. За 2-3 часа перед сном рекомендуется легко перекусить.
  • О пользе воды мы уже сказали достаточно, но еще раз напомним, что правильное питание предполагает наличие в рационе от 1,5 до 2,5 л воды в сутки.

Таковы основные правила здорового питания. Не стоит думать, что здоровый образ жизни – прерогатива людей со стальной волей. На самом деле жить и питаться здорОво может каждый. Основная трудность заключается в том, что требуется преодолеть некий барьер – избавиться от вредных привычек (связанных с питанием и не только) и привить полезные. Просто попробуйте в течение 3-4 недель питаться так, как рекомендуют специалисты, и вы уже не сможете вернуться в прежнее русло.

Ну а теперь пора переходить к самому интересному – из чего же должно состоять меню человека, желающего питаться правильно? Начать стоит с рассмотрения самого обычного здорового рациона.

Здоровое меню на каждый день

Рассмотренные выше правила здорового питания очень просты, но с непривычки может быть сложно их освоить. Так, могут появляться затруднения с тем, что приготовить на обед, что перекусить, какие продукты можно сочетать, а какие – не стоит и т.д.

Чтобы подобные затруднения не стали для вас проблемой, предлагаем вам замечательный вариант меню на неделю (на выбор представлено несколько блюд, так что сделать рацион разнообразным не составит труда). Как и принято, рассмотрим завтрак, обед, ужин и перекусы.

Завтрак:

  • Каша (рисовая, гречневая или овсяная) на нежирном молоке
  • Кефир с фруктами или творог с зеленью
  • Яичница с помидорами или два отварных яйца
  • Сырники, запеченные в духовке

Обед:

  • Каша (тыквенная с рисом)
  • Охлажденный томатный суп, а также тушеная в сметане печень
  • Лодочки из кабачков с сыром и мясом, приготовленные в духовой печи
  • Салат из капусты и биточки из рыбы
  • Луковый суп, листья салата и кусочек индейки, тушеной в томатном соусе
  • Тушеные овощи и рыбный рулет со специями и чесноком
  • Постный суп (без картошки), салат из помидоров, зеленого лука и петрушки и кусочек отварного мяса

Ужин:

  • Запеканка из творога с небольшим количеством джема
  • Овощное рагу с приправами
  • Сладкий салат из яблок и тертой моркови с добавлением ложки меда
  • Фруктовое ассорти (например, грейпфрут, апельсин и клюква)
  • Греческий салат с небольшим количеством сыра тофу
  • Шашлычки из морепродуктов (креветки, морские гребешки и шляпки шампиньонов, сбрызнутые маслом и соусом, подсоленные и запеченные в духовой печи – все это нанизывается на смоченные в воде тонкие палочки или шпажки)

Перекусы:

  • Стакан натурального йогурта, кефира или молока
  • 30-40 г сухофруктов или орехов
  • Немного ягод, кусок дыни или арбуза, несколько слив, груша или яблоко (можно запеченное)

Помните, что это лишь пример здорового меню на каждый день, и при желании вы можете составить собственное. Фантазируйте, экспериментируйте, меняйте блюда местами и добавляйте новые, руководствуясь личными предпочтениями и бюджетом. Кушайте то, что вам нравится, придерживаясь правил, о которых мы говорили выше. И, конечно же, не забывайте о физических упражнениях и употреблении воды.

Далее предлагаем вам познакомиться с замечательным меню, нацеленным на снижение веса. Эта тема очень актуальна в наши времена, и не затронуть ее мы просто не могли.

Здоровое питание для похудения

Любой рецепт, рассчитанный на похудение, всегда будет базироваться на том, что исключает жареную, жирную и тяжелую пищу, но содержит продукты с большим процентом витаминов и микроэлементов

Вот несколько вкуснейших блюд, помогающих насытиться и в то же время снижающих вес:

Тыквенный салат:

  • 100 г тыквы
  • 100 г моркови
  • 100 г яблок
  • Немного лимонного сока.

Все составляющие, помимо сока, натираются на крупной терке, слоями выкладываются на тарелку, поливаются лимонным соком и сразу же съедаются. Этот салат можно кушать не только в сыром, но и в запеченном в духовке (в течение 20-30 мин) виде. Но запеченное блюдо нужно посыпать корицей и еще раз хорошенько перемешать.

Томатный суп с творогом:

  • 150 г творога
  • 0,5 л томатного сока
  • Немного растительного масла
  • Немного лимонного сока
  • Немного петрушки и укропа
  • 1/3 чайной ложки сахара
  • Немного черного перца и тмина
  • Немного соли

Все ингредиенты, кроме зелени, смешиваются блендером. Полученная масса посыпается порезанной зеленью.

Куриные рулетики:

  • 2-3 куриных грудки (филе)
  • 100 г брокколи
  • 2 яйца
  • Немного соли, трав и специй

Сначала мелко нарезается брокколи, а затем взбивается с яйцами и специями. Полученная масса выливается на плоскую тарелку и запекается в течение 1-2 минут в микроволновке. Далее отбивается филе. На следующем этапе порциями нарезается омлет, выкладывается на грудки и сворачивается в плотные рулетики. Рулетики перевязываются ниткой и кладутся в пакет для запекания, сбрызгиваются растительным маслом и посыпаются солью, специями и травами. До готовности доводятся в течение 25 минут в духовой печи.

Если представленные блюда по какой-то причине вам не по вкусу, вы можете найти огромное количество подобных в интернете. Суть в том, чтобы продукты были полезны, содержали нужные элементы и витамины, были нежирными и легкими для желудка. Остальное – дело техники.

Среди вариантов здорового питания можно также выделить специальные варианты для мужчин, женщин, детей и спортсменов. Далее – понемногу о каждом из них.

Здоровое питание для мужчин

По своей природе мужчины относятся к добытчикам и охотникам. В отличие от слабого пола, которому природа отвела роль хранительниц очага и матерей, сильный пол характеризуется несколько иным обменом веществ, немного большей массой тела и большим ежедневным расходом энергии. Все это говорит о том, что и правила питания будут в чем-то отличаться.

Мужской рацион должен быть составлен особым образом. Во-первых, изначально у мужчины большая мышечная масса, поэтому ему нужен белок, который будет поддерживать организм. Если дамы вполне могут провести несколько дней на кашках, фруктах и салатах, то мужчинам желательно кушать мясо. Если же мужчина – вегетарианец, в организм должно поступать больше растительного белка, содержащегося в орехах, грибах, картофеле, кисломолочных продуктах, бобовых (кроме чечевицы и фасоли, стимулирующих выработку женских гормонов) и т.д. А во-вторых, мужской организм должен регулярно вырабатывать тестостерон.

Исходя из этого, в мужском меню всегда должны иметься:

  • Мед
  • Яйца
  • Мясо
  • Пыльца (в качестве БАД)
  • Алкоголь (по желанию и в ограниченных количествах: например, аперитив в виде рюмки коньяка)
  • Печень, малина, финики, инжир, лимоны, яблоки и прочие продукты, содержащие цинк
  • Тыквенные семечки и орехи, и прочие продукты, содержащие селен
  • Отруби, рыба, яичный желток и другие продукты, содержащие фосфор
  • Фрукты и ягоды, содержащие гликоген (гликоген защищает от инсультов, инфарктов и рака простаты)
  • Продукты, содержащие витамин E

Не будет лишним сказать, что мужчинам по возможности лучше избегать пива, растворимого кофе и сои, т. к. данные продукты служат стимуляторами производства организмом женских гормонов. Если полностью исключить их не получается, можно просто сократить их количество.

И еще одно: суточная норма калорий для мужчин зависит от активности их образа жизни, и может варьироваться от 2400 до 3300 калорий. Если мужчина занят физическим трудом или тренируется, нужно приближаться в верхнему порогу, а если работает в офисе или много сидит за компьютером, то можно придерживаться и нижнего.

И в качестве примера здорового мужского питания мы предлагаем такой вариант:

  • Завтрак: тарелка каши и кусочек отварного мяса плюс чашечка чая или кофе (не растворимого, а свежесваренного)
  • Перекус между завтраком и обедом: стакан сока и тост с кусочком сыра
  • Обед: тарелка супа (без картошки), немного отварной или запеченной рыбы, порция салата из овощей, порция макарон (твердые сорта пшеницы) или тушеных грибов
  • Перекус между обедом и ужином: несколько фруктов и несладкий натуральный сок
  • Ужин: пачка творога (200 г) с зеленью

Здоровое питание для женщин

Суточная норма калорий для женщин может разниться от 1700 до 2000 калорий, причем верхний порог рекомендован исключительно спортсменкам. Это говорит о том, что кушать милым дамам следует меньше, чем мужчинам, но вот само меню может быть гораздо богаче. Также нужно помнить, что у женщин есть и свои «женские» продукты, содержащие микроэлементы, требующиеся конкретно женщинам.

Речь идет главным образом о кальции. Вообще им требуется снабжать организм всегда, но после 50 лет это становится жизненной необходимостью. Нюанс в том, что кальций выводится их женского организма вследствие всевозможных недомоганий и беременности, да и просто с возрастом. По этой причине его необходимо восстанавливать, а это значит, что нужно в обязательном порядке кушать:

  • Листовую зелень
  • Миндаль
  • Молочные продукты
  • Сыр (включая тофу)

Не менее важным элементом является железо. Ни одна женщина не может оставаться полностью здоровой без него, но каждый месяц этот элемент (около его 100 мг) теряется во время менструации. Другая сложность состоит в том, что усвоению железа серьезно мешает гормон эстроген. Все это указывает на необходимость регулярного пополнения запасов железа женщинами. Этому способствуют:

  • Печень
  • Сухофрукты (урюк, курага, груши, яблоки)
  • Тыквенные семечки
  • Настои шиповника
  • Какао

Третий в списке – витамин C. Он благотворно сказывается на деятельности иммунной и нервной систем, помогает организму вырабатывать коллаген, а также служит отличным антиоксидантом. Чтобы не испытывать недостатка витамина C, нужно употреблять в пищу:

  • Желтый и зеленый перец
  • Облепиху
  • Киви
  • Клубнику
  • Шиповник
  • Любые цитрусовые

И заключает «женский рейтинг» фолиевая кислота. Особенно она нужна во время беременности, т.к. способствует здоровью будущего ребенка и принимает участие в метаболизме. Основными источниками фолиевой кислоты служат:

  • Фасоль
  • Зеленый горошек
  • Чечевица
  • Персики
  • Авокадо
  • Помидоры
  • Свекла
  • Белокочанная капуста
  • Брокколи
  • Листовая зелень (петрушка, салат, шпинат)
  • Орехи

Помимо прочего, дамы должны включить в свой рацион сою, пророщенные зерна и клюквенный сок. А вот таким может быть меню красавицы на один из дней:

  • Завтрак: омлет (3 белка и 1 желток), помидор, стаканчик свежевыжатого сока или чашечка свежесваренного кофе.
  • Перекус между завтраком и обедом: несколько слив и немного миндаля.
  • Обед: зеленый супчик с брокколи, салат из овощей с фасолью, стакан чая.
  • Перекус между обедом и ужином: яблоко (можно запечь с изюмом, черносливом и курагой)
  • Ужин: отварные креветки с салатом из авокадо, сыром тофу и пряностями.

Здоровое питание для детей

Составление правильного рациона для ребенка – дело очень серьезное, ведь растущий и развивающийся организм нуждается в большом количестве калорий, а именно:

  • Дети до 3 лет – 1500 калорий
  • Дети 3-5 лет – 1800 калорий
  • Дети 5-8 лет – 2400 калорий
  • Дети 8-16 лет – 2500-3000 калорий

Согласитесь: объем немалый. Практически любой ребенок всегда много двигается, бегает и играет, а значит, тратит много энергии – для ее восполнения нужны углеводы. Для роста и укрепления костей нужен кальций. Для набора мышечной массы нужен белок. Для развития мозга и мыслительной деятельности требуются витамины и микроэлементы.

Интересно и то, что детский обмен веществ точен, как швейцарские часы, из-за чего сладости не наносят урона здоровью, а холестерин, вредный для взрослых, помогает формировать клеточные мембраны. Но все же это не значит, что детям можно есть все подряд и как попало – они тоже должны питаться по системе, а основывается она на следующих принципах:

  • Лучше, если ребенок будет питаться в конкретном режиме. Однако всегда нужно ориентироваться на его ощущения: хочет кушать – накормите, не хочет – не заставляйте есть.
  • Не пренебрегайте перекусами. Для этого подходят фрукты, крекеры, йогурты и т.п. Порции должны быть небольшими, чтобы не перебить аппетит.
  • В одном из приемов пищи обязательно должен быть белок. Это могут быть котлетки, куриная грудка, гороховая или овсяная кашка, творог и т.п.
  • Детское меню непременно должно включать молочные продукты.
  • Сладости кушать можно, но в небольших количествах, например, пару конфет или пирожное на десерт. А лучшими и полезными сладостями считаются ягоды, сладкие фрукты, сухофрукты и мед.
  • Ребенок должен пить много воды – это позволит его организму всегда быть здоровым и иметь хороший иммунитет.

В дополнение ко всему развивающийся организм должен получать надлежащее количество витаминов и микроэлементов, и в особенности серу, железо, кальций, магний, фосфор, йод и цинк, непосредственно влияющий на умственную деятельность, а также витамины B, C и E.

Детское дневное меню может быть таким:

  • Завтрак: оладьи и яблочное пюре плюс компот или яблочный сок.
  • Перекус между завтраком и обедом: сухофрукты, размоченные во фруктовом соке, детское печенье или банан.
  • Обед: супчик на курином бульоне, несколько тефтель и овощной салат плюс компот.
  • Перекус между обедом и ужином: бутерброд с сыром.
  • Ужин: Рисовая или овсяная кашка, стакан киселя, кефира или молока.

Здоровое питание для спортсменов

Спорт и правильное и здоровое питание – две неразделимые вещи. Но если речь и идет о действительно крепком здоровье и высоких спортивных достижениях, то просто правильным питанием здесь не обойтись. В действительности все обстоит иначе, и вот почему:

  • При занятиях спортом активно растут мышцы, что требует внушительного количества белков, причем из разных источников. Таким образом, одного только творога или орехов не хватит – нужны и яйца, и рыба, и мясо, и другие белковые продукты (кстати, именно для снабжения организма спортсменов белком и создано спортивное питание).
  • При спортивных нагрузках организм теряет колоссальное количество энергии, а она в свою очередь обеспечивается углеводами. Но простые углеводы, такие как сладости, мед или сахар, не принесут особой пользы. Нужно внедрять в рацион сложные углеводы: цельнозерновой хлеб, бобовые, овощи, фрукты и крупы. За 1-2 часа до занятий обязательно нужно скушать что-нибудь углеводное.
  • Углеводная пауза рекомендована и через 30 минут после начала тренировки. Нежирный молочный коктейль, энергетический батончик или банан отлично взбодрят и придадут сил. Спустя 1,5 часа после нагрузки нужно полноценно покушать. А вместе с углеводами хорошо бы «заправиться» и белком, т.к. в это время он усваивается лучше всего.
  • Многих пугает слов «жир», но в рационе спортсмена он должен быть всегда. Необходимое количество жира можно получить из семян льна, морской рыбы, морепродуктов, орехов и растительных масел.
  • ¼ суточного меню спортсмена – это всегда овощи и фрукты. Вместе со сложными углеводами они снабжают организм клетчаткой и витаминами.

Конечно же, особенности здорового рациона зависят от вида спорта, которым занимается человек. Так, для тяжелоатлета будет один вариант, для гимнастки – второй, для боксера – третий и т.д. Однако те, кто пока не хочет или не готов погружаться в подробности спортивных диетических норм и правил, могут выстраивать свое меню примерно так:

  • Завтрак: овсяная каша и пара вареных яиц.
  • Перекус между завтраком и обедом: молочный коктейль.
  • Обед: кусок мяса или рыбы и винегрет.
  • Перекус между обедом и ужином: пачка творога.
  • Ужин: полпачки творога и рисовая каша с мясом.
  • За 1,5 часа до отхода ко сну: стакана молока или кефира.

Такова примерная организация режима питания мужчин, женщин, детей и спортсменов. В принципе, следуя этим простым правилам, уже можно быть уверенным в том, что вы питаетесь так, как нужно. И если вас не беспокоят такие вещи как ожирение, недобор веса, нарушенный обмен веществ, недостаток витаминов и микроэлементов или нечто подобное, то данных рекомендаций вполне хватит, чтобы вести здоровый образ жизни. В любых же других случаях лучшим выходом будет обратиться к специалисту, например, к диетологу, который поможет подобрать правильный режим или предложит хорошую диету.

И, раз уж речь зашла о диетах, мы не упустим возможность представить вам некоторые популярные диеты. Информация, которую вы найдете ниже, носит исключительно ознакомительный характер (мы приведем лишь краткие описания диет), и для более детального ознакомления вам потребуется воспользоваться вспомогательными источниками.

Популярные диеты

Прежде чем приступить непосредственно к описанию диет, имеет смысл сказать, что большинство из них вполне могут быть успешно реализованы в домашних условиях, и не требуют огромных затрат или каких-то особенных знаний и навыков. На чем остановить свой выбор – решать только вам.

Сегодня можно встретить множество диет, среди которых монодиеты, белковые, маложирные, низкокалорийные и другие. Не все из них могут похвастаться эффективностью, а некоторые могут даже ухудшить здоровье. Поэтому обязательно нужно все изучить и получить консультацию профессионала.

Не стоит и спешить с переходом на какую-либо диету, т.к. резкие изменения в рационе могут отрицательно сказаться на самочувствии и настроении. Но если подойти к выбору диеты и ее соблюдению грамотно, результаты могут быть поистине поразительными.

На какие же диеты следует обратить внимание? Приводим небольшой список таковых и их краткие характеристики.

Кефирная диета

Относится к монодиетам, отличается строгостью и не рекомендуется для длительного применения. Способствует похудению и предполагает исключительно употребление кефира. Улучшает микрофлору кишечника и ЖКТ, выводит шлаки и приносит пользу организму в целом.

Кефирная диета может быть нескольких вариантов: первый – употребление только кефира, второй – употребление кефира, сладких овощей и фруктов, и третий – подневное чередование употребления кефира и обычных продуктов. Продолжительность диеты: около недели. Повторно применять диету можно не ранее чем через 1-2 месяца.

Кремлевская диета

Диета, рассчитанная на быстрое похудение. Основывается на минимальном употреблении продуктов, содержащих углеводы, что провоцирует использование организмом собственных ресурсов, хранящихся в жировых отложениях. Не исключает употребление пищи, содержащей белок.

Основное правило диеты – полное исключение сахара в любом его виде. Допускается присутствие в меню низкоуглеводных овощей, сыров, яиц, мяса и рыбы. При желании можно найти специальные таблицы для расчета баллов и очков, отражающих прогресс, т.к. в сутки можно употреблять определенное количество очков (всем продуктам соответствует свое их количество).

Гречневая диета

Еще одна жесткая, но эффективная монодиета. По отзывам, позволяет сбросить до 10 кг всего за 7 дней. Основывается на употреблении гречки, очищающей организм и придающей чувство сытости, а также благотворно воздействующей на состояние кожи. Гречка употребляется без соли, но можно добавлять немного нежирного кефира. Есть ее можно в любых количествах.

В менее строгом варианте допускается употребление нежирного йогурта и фруктов, но результат будет не так ощутим. В дополнение к диете рекомендуются поливитамины, а после ее применения нужно придерживаться щадящего режима питания.

Безуглеводная диета

Принцип этой диеты состоит в ограничении поступления вместе с пищей крахмала и сахара. Главное правило: ежедневное потребление допустимых 250 калорий в виде углеводов. Интересно то, что диета не предполагает контроля употребления творога, сыра, мяса, рыбы и птицы, а также то, что нужно есть ягоды, корнеплоды, цитрусы и овощи.

Нельзя есть фрукты (кроме цитрусовых), сахар, морковь, картофель, мучное, молочные продукты, крупы, кукурузу и жиросодержащие продукты, а также пить алкоголь и сладкие напитки. Запрещено есть за 2-3 часа до сна, пить 30 минут после еды и жарить на любом масле, кроме оливкового.

Яблочная диета

Не отличается особой строгостью, зато популярна из-за своей эффективности. Суть диеты в употреблении яблок – ценных фруктов, корректирующих и нормализующих обмен веществ, помогающих сбрасывать лишние килограммы, полезных при атеросклерозе, гипертонии и проблемах с кишечником. Основное правило – делать 1-2 разгрузочных яблочных дня в неделю.

Может применяться в нескольких вариантах: первый – только яблоки и вода, второй – только яблоки, третий – яблоки и кефир, и четвертый – яблоки, зеленый чай и сухарики из черного хлеба (последний вариант рассчитан на 6 дней). Яблочная диета очень эффективна при отказе от курения.

Диета Дюкана

Девиз диеты Дюкана довольно необычен: ешь, сколько хочется, – и будешь худеть. Но кушать, конечно, можно лишь определенную пищу. Диета состоит из 4 этапов: первый – «Атака» (3-4 дня), второй – «Круиз» (зависит от веса и может составлять несколько недель), третий – «Закрепление» (зависит от количества сброшенных кило, и может составлять до 2 месяцев) и четвертый – «Стабилизация» (чем дольше, тем лучше).

Рацион зависит от этапа: начиная с белковой пищи и продуктов, содержащих глюкозу и углеводы, человек постепенно добавляет овощи, сыр, крупы, макароны и даже немного сладостей. Также есть определенные нормы питья воды, употребления овсяных отрубей. Любая готовка предполагает тепловую обработку.

Японская диета

Рассчитана на период от 13 дней до 13 недель, что зависит от объема лишнего веса. Для диеты характерны сбалансированность и длительный эффект, вплоть до нескольких лет. Помогает сбросить лишний вес, включает в себя разнообразный рацион. Основное правило: плавный переход на диетическое питание и обратно. Построена на ускорении и оптимизации метаболизма.

В пищу следует принимать белковые продукты. Ограничивается употребление углеводов и жиров. Можно кушать овощи, яйца, мясо, рыбу; пить соки, минеральную и кипяченую воду. Предполагает наличие в меню черного кофе, а потому подходит не всем. Один из минусов: диета не сбалансирована и потребности организма в питательных веществах не учитываются.

Диета Магги

Еще одна белковая диета. Часто называется яичной или творожно-яичной. Но помимо яиц и творога, включает в свой рацион немало продуктов, в том числе фрукты, овощи и даже мясо. Рассчитана на 21 день, а меню меняется каждую неделю. Помогает изменить пищевые привычки и отличается устойчивым эффектом.

Перед применением желательно убедиться в отсутствии аллергии, т.к. в меню есть цитрусовые. Запрещены к употреблению бананы, инжир, виноград, финики, манго, масло и жиросодержащие продукты, сахар и майонез, а также курение и употребление алкоголя в любом его виде.

Диета Малышевой

Является целой системой питания. Основана на минимизации количества потребления продуктов, содержащих жиры и поваренную соль, отказе от мучных изделий, картофеля, сладкой выпечки, чистого сахара, риса, моркови, свеклы и любого алкоголя. В меню присутствует овсянка, простокваша, обезжиренные йогурты, курица, яйца, рыба, нежирный кефир, фрукты.

Диета не допускает голодания. Предполагает частое порционное питание, учет калорий, общение человека со своим телом в процессе еды и изменение образа жизни, исходя из требований диеты. Рассчитана на 2-3 месяца, оказывает мягкое воздействие на организм и дает длительный эффект.

Среди других диет также можно назвать лечебное голодание, сыроедение, сухоедение и вегетарианство. Есть и дополнительные принципы питания, например, раздельное питание, абсолютизация оптимальности и другие (обо всем этом вы можете почитать в нашей статье «Альтернативные концепции питания»).

Говоря проще, для разбега есть простор, и любой человек может подобрать для себя такую диету, которая будет ему по душе и не доставит серьезного дискомфорта. Но, опять же, повторимся: перед тем как «садиться» на диету, в обязательном порядке нужно посетить диетолога и пройти обследование на состояние своего здоровья, иначе даже самая расхваленная диета может привести к отнюдь неутешительным последствиям.

На этом мы подводим урок основной части нашего курса, но не прощаемся, т.к. специально для вас мы подготовили несколько приложений, которые ответят на оставшиеся у вас вопросы, если таковые имеются. Желаем вам всегда быть здоровыми и красивыми, а питаться только тем, что нравится, и, конечно же, полезно.

Проверьте свои знания

Если вы хотите проверить свои знания по теме данного урока, можете пройти небольшой тест, состоящий из нескольких вопросов. В каждом вопросе правильным может быть только 1 вариант. После выбора вами одного из вариантов, система автоматически переходит к следующему вопросу. На получаемые вами баллы влияет правильность ваших ответов и затраченное на прохождение время. Обратите внимание, что вопросы каждый раз разные, а варианты перемешиваются.

Кирилл Ногалес

Диета при псориазе | Санаторий Горный

Псориаз – это хроническое неинфекционное заболевание кожных покровов, сопровождающееся высыпаниями и шелушением кожи.

При обострённой стадии болезни диета способна значительно облегчить состояние больного и убрать симптомы недуга в течение нескольких дней.

Главными задачами лечебного питания являются:

  1. Обеспечение постоянства кислотно-щелочного баланса

  2. Слаженность работы обменных процессов

  3. Мобилизация защитных сил организма

  4. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта.

Общие правила. Длительность диеты.

Псориаз — хронически рецидивирующее заболевание. Однако правильно подобранное питание является залогом длительной ремиссии и хорошего самочувствия больного.

Диета основана на нескольких принципах:

  1. Показаны приёмы пищи небольшими порциями с интервалами в три часа.

  2. Минимизация соли и солёных блюд в рационе.

  3. Исключение жареных блюд из рациона.

  4. Рекомендуемые способы приготовления пищи — на пару, тушение и варка.

  5. Включение в рацион пищи, богатой растительной клетчаткой.

  6. Полный отказ от алкоголя.

  7. Питьевой режим. Ежесуточное употребление воды составляет 2-3 литра.

Питание при псориазе.

Лечебный эффект диеты основан на восстановлении кислотно-щелочного баланса и снижении зашлакованности организма. Поэтому больным показано обильное питьё, лучше всего щелочная минеральная вода и отказ от солёных продуктов. Помимо этого необходимо минимизировать потребление специй и приправ и полностью исключить алкоголь.

Типы диет для женщин и мужчин.

Диеты Пегано и Огневой / Показания и противопоказания для конкретных типов диет

Лечебная диета Пегано является довольно эффективной. Её суть заключается в длительном поддержании правильного кислотно-щелочного баланса в организме.

Щелочеобразующих продуктов в ежедневном рационе должно быть в 2-4 раза больше, чем кислотообразующих. 

70-80% рациона должны составлять овощи, фрукты, листовая зелень. Оставшиеся 20-30% распределяются на мясные, молочные, зерновые и бобовые блюда.

Перед тем, как приступить к диете Пегано рекомендуется пройти предварительное трёхдневное очищение. В качестве пищи показано употреблять только яблоки.

Одновременно необходимо проводить процедуры очищения толстой кишки – гидроколонотерапию или клизмы.

Несмотря на эффективность данной диеты, у неё существует ряд противопоказаний. К ним относятся детский и подростковый возраст, период беременности и лактации, воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта в период обострения.

Вторая, не менее эффективная диета Огневой, основана на коррекции нарушенных обменных процессов в организме.

К основополагающим принципам лечения врач относит:

  1. Полный отказ от гормональных препаратов

  2. Соблюдение кислотно-щелочного баланса в организме.

  3. Чёткое следование диете.

  4. Положительное психоэмоциональное состояние больного.

Что можно при псориазе? Список разрешенных продуктов.


МЯСО: Рекомендуется постное мясо птицы — курятина и индейка. Допустима баранина, но без жира.
РЫБА: Полезны сорта рыбы, особенно богатые жирными кислотами — форель, тунец, осётр, палтус, лосось, скумбрия. Рыбу следует употреблять в варёном виде и приготовленную на пару.
ОВОЩИ: Наиболее полезными считаются морковь, огурцы, свёкла, брокколи, сельдерей, батат, кресс-салат, стручковая фасоль. В умеренных количествах допустимы тыква, бобовые, ревень, капуста (брюссельская). Их можно есть в свежем, отварном либо тушёном виде.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Рекомендованы ананасы, виноград и изюм, нектарин, вишня, манго. 
КРУПЫ: Каши из риса, ячменя, пшеницы, кукурузы, гречки, овсянки.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Разрешены творог, кисломолочные продукты.
ЯЙЦА: Допускаются в варёном виде.

Что нельзя при псориазе? Список полностью или частично ограниченных продуктов.

МЯСО: Под запретом жирное мясо, утка, гусь, копчёности и консервы.
РЫБА: Нельзя употреблять жареную рыбу.
ОВОЩИ: Важно из рациона исключить картофель, помидоры, баклажаны и перец болгарский.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ: Требуется исключить из рациона цитрусы, чернослив, смородину, клюкву, сливы и чернику. Важно минимизировать потребление ананасов, дыни и яблок (только в запечённом виде).
КРУПЫ: Белый рис, манная крупа.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: Под запретом молочные продукты с высоким содержанием жирности — сыры, сметана, сливочное масло.
ЯЙЦА: Не рекомендуются в жареном виде.

Меню питания при псориазе (Режим питания)

Завтрак: Овсяная каша с фруктами, зеленый чай.

Обед: Суп овощной, отварное индюшиное мясо с брокколи, компот.

Полдник: Ряженка.

Ужин: Запеченный хек, гречневая каша, чай.

Рецепты диетических блюд при псориазе

Особенности диеты для взрослых / детей

Лечебная диета при псориазе у детей основывается на следующих принципах:

  1. Соотношение продуктов с кислотообразующими свойствами и щелочеобразующими составляет 70/30.  

  2. Соблюдение водно-солевого баланса. Необходимо ежедневно выпивать 7-10 стаканов щелочной минеральной воды.

  3. Минимизация потребления соли.

Соблюдение правил питания наряду с другими мероприятиями позволяет привести псориаз у детей к длительной и стойкой ремиссии.

Комментарии диетологов. Плюсы и минусы диеты.

Придерживаясь принципов правильного питания можно откорректировать нарушенные обменные процессы, восстановить функцию саморегуляции организма, кислотность органов желудочно-кишечного тракта, а также не допустить обострения кожных реакций.

«Правильный выбор санатория является значительным шагом на пути к сохранению и приумножению здоровья. «Горный» – это курортный комплекс, объединивший опыт и знания российской и советской курортологии. Наличие современного медицинского оборудования и инновационных установок, профессионализм персонала и любовь к своему делу послужат залогом в продлении долголетия» – главный врач санатория Караулов Александр Олегович.


Список литературы:

  1. Владимир, Адаскевич Псориаз / Адаскевич Владимир. — М.: Медицинская литература, 2007

  2. Лечебное питание. При псориазе. — М.: Рипол Классик, 2013

  3. Огнева, С.М. Лечебное питание при псориазе / С.М. Огнева. — М.: Вектор, 2012


Диеты

Ведущие врачи-диетологи рассказывают о наиболее распространенных «популярных диетах» и о том, какой вред они могут нанести вашему здоровью:

Так называемая кремлевская диета произошла от некогда популярной диеты Аткинса, названной так по фамилии основателя, кардиолога Роберта Аткинса.

Комментирует врач-диетолог высшей категории Клиники института питания РАМН Елена Чедия.

Авторы диеты утверждают, что, поскольку углеводы превращаются в жиры, количество их в рационе надо резко ограничить. Разрешенными остаются только белки и жиры.

Начнем с жиров. Они сами по себе — очень высококалорийный материал, один грамм которого поставляет организму 9 ккал. Будучи неизрасходованными для нужд организма, эти калории положат начало новым запасам лишнего веса.

Большое количество животных жиров, содержащих холестерин, может спровоцировать ухудшение состояние сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, такие богатые жиром диеты чреваты обострением заболеваний желчевыводящих путей, панкреатитом и нарушением обмена веществ в целом. Когда пищеварению приходится переключаться на усвоение большого количества жира, оно может просто не справиться. Ведь ферментная система человека очень консервативна и не может быстро переориентироваться на большой поток «тяжелой» еды.

Повышенное количество белка при кремлевской диете или диете Аткинса — это повышенная нагрузка на печень, почки и сердечно-сосудистую систему. Избыток белка нарушает кислотно-щелочное равновесие в организме, что приводит к неблагоприятным последствиям.

И, тем не менее, при таком богатом белком питании будет наблюдаться его относительный дефицит. Почему?

Углеводы — основной энергетический материал, а белки – пластический для организма. При их недостатке в дело пойдут белки, получаемые с пищей. При этом на текущие нужды организма — создание гормонов, ферментов и антител для иммунной системы — белков уже не остается, и их тело станет заимствовать из мышц.

Так что при резком уменьшении количества углеводов в рационе начнет уменьшаться мышечная масса, что недопустимо при лечении ожирения.

Главное

Диета физиологически неполноценна и требует дополнительного введения биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов.

1. Сырые овощи и фрукты противопоказаны при некоторых хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта – гастритах, язве, колитах. Их употребление способно спровоцировать серьезное обострение.

«Сыроедение в классическом варианте противопоказано детям и подросткам, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам, спортсменам, — замечает Юлия Чехонина, кандидат медицинских наук, сотрудник Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН, эксперт-диетолог телепроекта «Подари себе жизнь — а также при воспалительных заболеваниях органов пищеварения: желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы, почечно-каменной болезни (оксалатном нефролитиазе) и аллергии».

2. В рационе сыроеда-вегетарианца недостаточно белка, поскольку практически основной его источник – бобовые и крупы. А в термически необработанном виде они практически несъедобны.

3. Сыроеды- вегетарианцы не получают весь набор незаменимых аминокислот и некоторых витаминов. Например, В12, поскольку они содержатся только в животной пище.

«Сыроедение не обеспечивает организм необходимым количеством белка, так как растительный белок уступает животному по содержанию некоторых аминокислот – триптофана, метионина, лизина», — объясняет Чехонина. Также пища сыроедов содержит недостаточно витаминов D, В2, В12, кальция, цинка, селена.

4. У приверженцев веганского сыроедения нередко развивается недостаток кальция в организме и, как следствие – остеопороз. Ведь они не употребляют не только животные, но и молочные продукты.

5. В сырых злаковых и бобовых содержатся вещества, блокирующие действие пищеварительных ферментов, необходимых для переваривания белка. Их действие затрудняет усвоение некоторых витаминов и минеральных веществ, в особенности железа.

Содержание железа в растительных продуктах может быть высоким, однако степень его усвоения крайне низкая. Поэтому сыроеды – в группе риска развития железодефицитной анемии.

6. Сыроеды, употребляющие в пищу сырую рыбу и мясо, могут получить пищевое отравление или кишечных паразитов.

7. Переизбыток сырых фруктов в рационе, особенно несезонных и ярко окрашенных, способен спровоцировать развитие аллергических реакций.

На практике

Диеты из сырых овощей и фруктов применяются в практике лечебного питания. Они назначаются при ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях почек, болезнях, сопровождающихся вялой работой кишечника и запорами. Правда, питание сырыми овощами и фруктами или их соками длится не дольше 2–3 дней.

«Чудодейственные свойства сырых плодов, обусловленные наличием особой энергии в них, так и не подтверждены наукой о питании, — замечает Юлия Чехонина».

Главное

Несмотря на то, что диетологи могут рекомендовать разгрузочные дни, во время которых показано питание сырыми овощами и фруктами, нельзя считать сыроедение безопасной системой питания. Оно способно серьезно нарушить обмен веществ и свести на нет все полезные свойства овощей и фруктов.

Разные варианты белковых диет предлагают собственные режимы питания, но в основном они предполагают почти полный отказ от продуктов, содержащих углеводы, и потребление продуктов, содержащих максимальное количество белка, причем животного. В рацион без ограничения включаются любое мясо и рыба, жирные сыры, яйца и масло.

Иногда, например, в белково-витаминной диете, в рацион разрешено включать цитрусовые, которые позиционируются как источник витаминов.

Основная проблема всех сосредоточенных на потреблении белка диет — крайняя несбалансированность рациона. В организм поступает неограниченное количество белка и жира, ведь ограничение жирности мясных продуктов при этой системе похудения, как правило, не соблюдаются.

Но не стоит забывать, что жир поставляет организму гораздо больше энергии, чем углеводы. Из одного грамма жира получается 9 ккал. И, если они не расходуются, то становятся запасом, а, значит, и новыми килограммами.

Кроме того, большое количество жира и холестерина, поступающее с продуктами животного происхождения, становится серьезной нагрузкой и на органы пищеварения, и на сердечно-сосудистую систему. Тяжелая жирная еда может привести к обострению заболеваний желчевыводящих путей, панкреатиту и серьезному нарушению обмена веществ.

Вреден и избыток белка. Он провоцирует заболевания почек, печени и сердца. Кроме того, в белках мало энергии, и они, действительно, как и обещают авторы диет, будут расходоваться на поддержание жизнедеятельности организма. Поскольку белка для синтеза гормонов и антител уже не останется, его тело позаимствует из мышечной ткани. Поэтому снижение веса начнется за счет мышечной массы.

Углеводы, запрещенные при таких диетах — основной поставщик питания для нервной системы. По мнению главного врача Лечебно-реабилитационного центра Минздравсоцразвития России Татьяны Шаповаленко, при их нехватке у человека может развиться быстрая утомляемость, снижение внимание, потеря умственной работоспособности. И резко испортится характер: появятся раздражительность и плаксивость.

При белковых диетах организм лишается и достаточного количества клетчатки. Это может привести к нарушениям работы и так перегруженного излишками жира и белка желудочно-кишечного тракта. Могут появиться даже симптомы дисбактериоза.

Как правило, белковая диета рассчитана на две недели. Но после ее окончания вес возвращается достаточно быстро, ведь она не перестраивает питание на здоровый режим, а только ограничивает поступление в организм необходимых веществ.

Даже при приблизительной оценке рациона диеты становится ясно, что к японской кухне она никакого отношения не имеет. Коренные японцы традиционно питаются блюдами, в которых сделан упор на углеводы, получаемые из злаков, и большое количество морепродуктов, овощей и фруктов. Кстати, именно такой диетой врачи нередко объясняют высокую продолжительность жизни в Стране восходящего солнца.

В варианте питания, которое предлагается под видом японской диеты, основного поставщика энергии — углеводов — исчезающе мало. А, значит, организм начнет искать другие пути получения питания и станет расходовать запасы белка из мышечной ткани. Как считает главный врач Лечебно-реабилитационного центра Минздравсоцразвития России Татьяна Шаповаленко, это приведет к потере не жировой ткани, а, в первую очередь, мышечной. И даже избыточное поступление белка не поможет остановить этот процесс, а только серьезно перегрузит ферментную систему и почки.

В рационе наблюдается недостаток основных микроэлементов, необходимых для полноценной работы организма: калия, кальция, магния. И железа, без которого органы кроветворения не смогут нормально работать. Кроме того, не хватает и основных витаминов: А, В, С, Е, фолиевой кислоты. Их отсутствие может привести не только к ухудшению внешнего вида худеющего таким образом, но и к потере работоспособности, нарушению работы желез внутренней секреции и пищеварения.

Японская диета не отличается разнообразием и очень низкокалорийная. А, значит, измученный вареной рыбой и овощами организм очень скоро ответит постоянным чувством голода, которое может привести к срывам и спонтанному перееданию. Если же у человека хватит силы воли дотянуть хотя бы до конца первой недели этой диеты, он отметит серьезную потерю сил, нарушение сна и работоспособности.

Кроме того, в диету включен достаточно спорный продукт — черный кофе. Людям с проблемами сердечно-сосудистой системы к кофе надо относиться с опаской. Тем более, что в настоящей японской кухне кофе не применяется совсем.

Врачи утверждают, что, если долго употреблять в пищу один и тот же продукт, в организме могут наступить серьезные нарушения. Ведь сбалансированный рацион питания предполагает, что в организм человека должны поступать и белки, и жиры и углеводы. Ни один продукт питания не может обеспечить всеми необходимыми компонентами.

Любая монодиета чревата срывами — однообразие рациона очень трудно выдержать. А чувство голода, появляющееся от употребления невкусного и нелюбимого блюда, с удвоенной силой потянет к холодильнику.

Что такое гречка? Это углеводы и очень небольшое количество белка. При дефиците белка организм не способен производить гормоны и антитела и начинает расходовать свои собственные ткани: мышцы, клетки крови и печени. Разрешенный при этой диете кефир не может считаться полноценным заменителем животного белка.

К тому же из-за отсутствия в рационе каких бы то ни было мясных продуктов в организме может наступить дефицит железа, приводящий к опасным изменениям в составе крови.

Помимо гречневой крупы, организму энергию взять больше неоткуда. А при недостатке глюкозы, получаемой из углеводов, в первую очередь страдает мозг, для которого это вещество — важнейший источник питания. Худеющий на гречке человек теряет работоспособность, становится вспыльчивым, у него может нарушиться сон.

В гречневой крупе есть полезные вещества, но витаминов явно недостаточно. Их недостаток может сказаться на состоянии кожи, волос и ногтей.

Отсутствие соли в рационе и большое количество жидкости, способствующей вымыванию натрия и калия, может серьезно сказаться на водно-солевом балансе в организме и даже повлиять на деятельность сердца.

Помимо всего прочего, гречку для еды предлагается не варить, а запаривать, то есть, употреблять практически полусырой. Да еще и запивать кефиром, который сам по себе способен повысить кислотность желудочного сока. Такая агрессивная пища может спровоцировать обострение гастрита или вызвать его начало даже у совсем здорового человека. Стоит отметить, что при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта гречка категорически противопоказана.

Главное

Диетологи называют любую монодиету достаточно опасной и не рекомендуют истязать себя продуктовым однообразием дольше трех дней.

Протасовка, или диета Протасова, получила название по имени автора, Кима Протасова, скорее всего — вымышленного.

Комментирует врач-диетолог высшей категории Клиники института питания РАМН Елена Чедия.

Эта диета не сбалансирована по основным пищевым критериям. В первой фазе запрещены любые мясо и рыба, а, значит, за две недели организм недополучает ценные аминокислоты и железо. Во второй фазе в рацион включают жареное мясо и рыбу. Но их совсем нельзя назвать диетическими продуктами.

Протасовка характеризуется еще и большой долей сырых овощей и фруктов в рационе. С точки зрения здорового питания — это неплохо. Однако переварить такое количество сырых овощей и фруктов может только совершенно здоровый желудочно-кишечный тракт. При патологии органов пищеварения такой подход способен привести к обострению заболевания.

Кроме того, подобная диета не предусматривает соблюдения режима питания, что крайне важно при лечении ожирения.

Стоит вспомнить, что основной принцип лечебного питания при ожирении — снижение калорийности рациона при достаточном количестве основных пищевых ингредиентов (белков, жиров, углеводов, витаминов, микро- и макронутриентов).

Поскольку протасовка подразумевает, что разрешенные продукты можно есть в любом количестве и в любое время суток, этот принцип практически недосягаем. Ведь энергетическая ценность рациона зависит не только от качества, но и от количества съеденной пищи, а усвоение продуктов – от режима питания.

Главное

Диета Протасова могла бы стать неплохой временной диетой для снижения веса, если бы не ее перекос в сторону обилия сырой клетчатки, жареных блюд и полное отсутствие какого бы то ни было режима питания.

Прежде лечебное голодание прописывалось при ряде острых заболеваний – таких, как острый аппендицит, желудочно-кишечные кровотечения, при последствиях тяжелых травм, сопровождающихся бессознательным состоянием.

Но даже таким пациентам внутривенно вводят растворы глюкозы, аминокислот, электролитов для того, чтобы обеспечить организм хотя бы минимальным количеством энергии и питательных веществ.

«Сейчас единодушно принято мнение, что все пациенты нуждаются в полноценном питании, даже в бессознательном состоянии», — поясняет Чехонина, кандидат медицинских наук, сотрудник Клиники лечебного питания НИИ питания РАМН, эксперт-диетолог телепроекта «Подари себе жизнь». С этой целью разработаны специализированные смеси, которые в своем составе имеют полный набор аминокислот, легкоусваиваемые жиры, углеводы, и вводятся через зонд, если пациент не способен самостоятельно есть.

Часто люди, пробующие голодать, испытывают после дня или двух без еды ощущение радости, легкости во всем теле, эйфории. Это новые ощущения. Естественно, они приписывают начавшемуся оздоровлению. Но на самом деле они вызываются психоактивным эффектом воздействия кетоновых тел на головной мозг.

«Это органические соединения, промежуточные продукты углеводного и жирового обмена, — объясняет Чехонина. — Они образуются преимущественно в печени при неполном окислении жирных кислот в результате нарушения обмена веществ».

Еще одно последствие регулярного голодания – изменения пищевого поведения. Человек начинает больше интересоваться едой в дни, свободные от голодания, и иногда незаметно для себя переедает. Результатом может стать даже новый набор веса.

При длительном голодании организм начинает питаться за счет своих собственных тканей, расщепляя не только жиры, но и белки. Последствием этого становятся ослабленные мышцы, дряблая кожа, а иногда и истощение и развитие белково-энергетической недостаточности различной степени тяжести.

Также ослабляется иммунитет, чаще возникают инфекционные и простудные заболевания. Сниженный иммунитет повышает риск развития опухолей.

На фоне длительного голодания из-за острого дефицита питательных веществ нарушается работа эндокринной системы, возникают расстройства пищеварения, расстройства нервной системы, ослабление умственных способностей, может даже развиться бесплодие.

Особенно тяжело голодание переносится при ожирении. Оно приводит к учащению судорог, расстройствам сознания, снижению артериального давления и нарушению сердечной деятельности. Поэтому при ожирении сброс веса должен проводиться под контролем специалиста и включать в себя разумную сбалансированную диету и физическую нагрузку.

«Коварство голодных дней заключается в том, что организм реагирует на отсутствие поступления пищи как на стресс и сразу снижает скорость обменных процессов, начинает экономить расход энергии», – замечает Юлия Чехонина.

Главное

Организм реагирует на стрессовые состояния (каковым является и голод) мобилизацией всех ресурсов для выживания. При наличии запасов легче перенести голод, поэтому голодание приводит не к уменьшению жира, а к его ускоренному запасанию. Помните, что правильное, сбалансированное и ежедневное питание приведет к желанной цели быстрее, чем мучительные голодные дни.

Диета по группе крови – достаточно строгая, и предлагается всем без исключения людям, вне зависимости от их рода деятельности, места жительства и даже национальной принадлежности. То есть эскимос должен стать таким же вегетарианцем, как и буддийский монах, если им обоим досталась вторая группа крови. Кроме того, не учитываются состояние здоровья человека и его энергетические потребности.

Мясоеды с первой группой крови, которым придется отказаться практически от всех овощей, оказываются в группе риска по заболеваниям печени, почек и поджелудочной железы. Ведь избыток белка создает дополнительную нагрузку на эти органы.

Кроме того, при недостатке углеводов — основного источника энергии для организма — в рационе для производства энергии на нужды организма начнут заимствоваться белки, которые входят в состав мышц. Что приводит к резкому падению мышечной массы и даже их атрофии.

Адамо (автор диеты) разрешает «Охотникам» есть бобовые и гречку, совершенно забыв о том, что бобовые сильно затрудняют усвоение животного белка из мяса, если они употребляются вместе.

Кроме того, недостаток овощей и фруктов, содержащих грубую клетчатку, может привести к расстройству пищеварения и даже дисбактериозу — ведь полезные пищеварительные бактерии в кишечнике не получат необходимое питание.

«Земледельцы», которые, по мнению Адамо, не могут переваривать мясо, из-за вегетарианской диеты полностью лишаются ценных аминокислот, содержащихся в продуктах животного происхождения. И, помимо них, еще и необходимого для нормального кроветворения железа, которое как следует усваивается только из мяса.

Правда, обладателям второй группы крови все-таки повезло больше, чем «Охотникам». Им разрешено есть немного нежирной рыбы, яиц и молочных продуктов. А, значит, серьезного дефицита белка у организма все-таки не будет.

Главное

Специалисты диету по группе крови критикуют и не рекомендуют даже пробовать тем, у кого есть хронические заболевания и дисфункции желудочно-кишечного тракта. По их мнению, человеческий организм приспособлен для переваривания как животной, так и растительной пищи вне зависимости от группы крови, ведь он адаптирован для получения энергии и питательных веществ срезу из нескольких источников.

Ведущие специалисты-диетологи относятся к раздельному питанию крайне скептически.

Комментирует врач-диетолог высшей категории Клиники института питания РАМН Елена Чедия.

Нет ни одного продукта, если это не рафинированные жиры или сахара, которые бы содержали только жир, только белки или только углеводы. В любом продукте присутствует весь этот набор питательных веществ.

Здоровым раздельное питание не назовешь. Для лечения ожирения оно сомнительно. Хотя, конечно, если человек будет питаться очень монотонно, он много не съест. Но здесь речь идет не о монодиете, а о совместимости продуктов.

Попытка объяснить рациональность раздельного питания процессами брожения и гниения, происходящими при совмещении разных типов продуктов, далека от реальной жизни. Если желудочно-кишечный тракт работает нормально, и в организме нет ферментной недостаточности, ничего нигде загнивать не будет. Другое дело, если есть какое-то заболевание. Но его надо лечить: либо специальными диетами, либо уже медикаментами.

Например, при раздельном питании не рекомендуется совмещать молоко с зерновыми. Но испокон веков люди ели хлеб с молоком. И не потому, что они разбирались в биохимических процессах, а потому, что такая пища позволяла насытиться и поддерживала здоровье.

Аминокислоты из растительных и животных белков усваиваются в определенном соотношении. Если какой-то аминокислоты не хватает, то и остальные усваиваются хуже. Например, незаменимой аминокислоты лизина в зерновых мало, и усваивается она недостаточно. Зато ее в избытке в молоке. И если соединить вместе эти две группы продуктов, получается полноценный белковый продукт.

Некоторые сочетания продуктов либо дополняют друг друга, либо снижают неблагоприятное воздействие какого-либо продукта на организм. Например, при приготовлении мяса при высокой температуре образуются канцерогены. А клетчатка, которая есть в растительных продуктах, способна связывать от 5 до 50 процентов этих канцерогенов и выводить их из организма. И таких примеров можно привести много.

Есть в схеме и совершенно надуманные вещи. Например, почему-то нельзя сочетать сливочное масло, сливки и сметану. Или молоко со сливками, которые сами по себе компонент молока.

Главное

Конечно, какие-то продукты ухудшают усвоение друг друга. Например, бобовые с мясом не очень сочетаются, поскольку при такой композиции ухудшается усвоение животного белка. Но все-таки желудок человека устроен так, чтобы переваривать смешанную пищу, а не отдельные ее виды по очереди.

Самые строгие вегетарианцы едят пищу только растительного происхождения, потому что даже молоко, яйца и мед производятся животными. Не говоря уже о мясе и рыбе.

Некоторые веганы не едят даже грибы, поскольку те формально не относятся к растительному миру.

Позволяющие себе не только растительную пищу, но и молочные продукты, называются лактовегетарианцами. А те, кто помимо молочной пищи ест еще и яйца — лактоововегетарианцами.

Комментирует Татьяна Владимировна Шаповаленко, главный врач Лечебно-реабилитационного центра Минздрава РФ:

Я знаю, что достаточно много людей придерживаются этой системы питания, но к вегетарианству отношусь осторожно, и не считаю себя ее сторонником.

Если человек действительно уверен, что он должен заменить животный белок на растительный, наверное, такое питание возможно. Но это должна быть полноценная замена одного источника белка на другой, а не на что-то совершенно иное.

Очень многие люди хвалят вегетарианскую диету, рассказывают о том, как стали себя лучше чувствовать, похудели. В клинической практике врачи иногда применяют вегетарианские разгрузочные дни. Существуют определенные заболевания, при которых вегетарианство показано, но кратковременно — как курс лечения.

Однако, к сожалению, ничего не заменит «живые» аминокислоты из продуктов животного происхождения. Ведь они встраиваются во все системы организма, и в первую очередь — в мышечную. В любом случае, даже при рационе, богатом растительными источниками белка, организм испытывает недостаток в основном строительном материале для тканей и органов — животном белке. От поступления белка зависит состояние иммунной и даже эндокринной систем, потому что все гормоны — белковые структуры.

Особенно недостаток белка заметен при строгом вегетарианстве, в котором запрещены молочные продукты, яйца и рыба.

Кроме того, в результате длительного пребывания на вегетарианской диете развивается железодефицитная анемия, поскольку большее количество железа организм может усвоить только из продуктов животного происхождения, в частности, из красных сортов мяса.

Важно

Вегетарианство — это не только диета. Это еще и образ мысли, ведь на эту систему питания переходят люди, твердо убежденные в своей правоте. И, даже если врачи находят явные нарушения, связанные именно с такой системой питания — например, отеки — убедить людей в том, что их проблема заключается именно в недополучении животного белка, практически невозможно. Это очень четкая жизненная позиция, и тот выбор, который каждый человек делает сам, но не всегда осведомлен о последствиях.

Диета при хроническом панкреатите: правила питания при обострении

Оглавление

Диета при таком заболевании поджелудочной железы, как панкреатит, не менее важна, чем лекарственная терапия. Именно благодаря постоянному правильному питанию пациентам удается избежать обострений патологии. Сбалансированный рацион дает возможности и для устранения целого ряда неприятных симптомов заболевания (сильная боль, тошнота и рвота, лихорадка и др.).

Факторы появления и симптомы панкреатита

Для патологии характерны воспалительные рецидивы, вследствие которых нарушаются нормальная работа поджелудочной железы и выделение ей достаточного количества ферментов и гормонов. Заболевание опасно своим прогрессированием. При развитии панкреатита ткани органа разрушаются, что приводит к необратимым последствиям для всего организма.

Важно! Воспалительные явления могут быть следствием острой стадии заболевания или самостоятельным проявлением, если больной страдал желтухой, циррозом печени, атеросклерозом, злоупотребляет алкоголем или жирной, вредной пищей.

К основным симптомам панкреатита относят:

  • Тяжесть в желудке (преимущественно после еды)
  • Выраженный болевой синдром с правой стороны в области пупка
  • Отрыжку
  • Изжогу
  • Вздутие живота
  • Острое ощущение голода
  • Сладковатый привкус в ротовой полости
  • Неприятный запах изо рта
  • Тошноту
  • Частый стул маслянистого и жидкого характера
  • Отечность век
  • Сухость губ
  • Покраснение кожи

Также для заболевания характерны накопление в организме пациента токсических веществ и нарушение производства инсулина.

Особенности специального рациона

Диета при панкреатите должна содержать большое количество белка, но при этом минимальное количество жиров. Такие компоненты следует устранить из рациона во время обострений полностью или свести их к минимуму. Это позволит улучшить состояние поджелудочной железы и желчного пузыря. В некоторых случаях допускается употребление небольшого количества растительного масла. Необходимость в белке обусловлена тем, что он позволяет быстро обновить травмированные участки поджелудочной железы. Больным можно употреблять и углеводы, но при условии отсутствия предрасположенности к сахарному диабету. Если такая предрасположенность имеется, следует отказаться от продуктов, в составе которых содержится сахар.

Диета при хроническом панкреатите (при обострениях) также подразумевает и сокращение употребления соли. Снизить отечность железы позволит полное исключение соленой пищи всего на 2-3 недели. Если при сильных обострениях пациент страдает от выраженных симптомов заболевания, ему назначают только жидкую и протертую пищу. Употреблять любые блюда следует в теплом виде. Отказаться нужно от слишком горячих и холодных напитков и пищи.

Еду для больного следует готовить без приправ и специй. Важно тщательно отслеживать и свежесть используемых продуктов. Если пациент питается кашами, готовить их нужно исключительно на воде. Полезными будут овощные пюре, нежирный творог, чай (без сахара и некрепкий), пюреобразные супы.

Постепенно в рацион можно вводить белки яиц, постные мясо и рыбу, слегка подсушенный хлеб, желе. Порции должны быть небольшими, но употреблять пищу нужно достаточно часто, чтобы не допускать возникновения ощущения голода, при котором многие больные жалуются на выраженный дискомфорт в области органа. Лучше всего перейти на шестиразовое питание.

Когда назначается диета при панкреатите?

Обычно питание пациентов корректируется сразу же после постановки диагноза. Особенно важно обратить внимание на рацион в период обострения. При выраженной симптоматике панкреатита специалисты советуют придерживаться принципа «холод, голод и покой». В первые 2-3 дня после приступа разрешается пить некрепкий и несладкий чай, минеральную негазированную воду и отвар шиповника. При выходе из голодания постепенно включают в рацион блюда, которые хорошо сказываются на состоянии воспаленного органа. К ним относят отвар овса и овощные бульоны.

При обострениях специальное щадящее дробное питание рекомендовано как минимум на 6-12 месяцев. За такой срок орган может полностью восстановиться. Одновременно с этим сам пациент уже успеет привыкнуть к полезному питанию. Диета при панкреатите не станет для него слишком жесткой и требующей высокого уровня самоконтроля. При этом она будет залогом выздоровления. Благодаря ей можно избежать не только оперативного вмешательства, но и длительной и часто утомительной консервативной терапии.

Важно! Как лечение, так и диета при панкреатите поджелудочной железы у мужчин и женщин, вне зависимости от симптомов, должны назначаться исключительно врачом. Только гастроэнтеролог владеет точной информацией о состоянии поджелудочной железы, а также обладает специальными профессиональными навыками и знаниями.

Продукты, которые рекомендуются и не рекомендуются при болезни

При панкреатите следует употреблять такие продукты, как:

  • Нежирное мясо: постную свинину, телятину, курицу, крольчатину, индюшатину
  • Нежирную рыбу: щуку, камбалу, минтай и треску
  • Крупы: овсяную, манную и рис
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
  • Кисломолочную продукцию
  • Овощи: картофель, кабачки, свеклу, морковь

Молоко разрешается употреблять только в составе каш, молочных супов и киселей. При улучшении состояния можно дополнить рацион неострыми и нежирными сортами сыра. При приготовлении паровых омлетов можно использовать яйца. Из фруктов лучше отдать предпочтение некислым яблокам. Их можно запекать и употреблять в виде пюре.

Категорически запрещены:

  • Репчатый лук
  • Щавель и шпинат
  • Редис, редька, хрен и ревень
  • Болгарский перец
  • Приправы и острые специи
  • Алкогольная продукция
  • Кофе и какао
  • Газированные напитки

Во время диеты при хроническом панкреатите следует постараться исключить гусиное и утиное мясо, баранину и сало. Нельзя есть жареное мясо, шашлыки, колбасную продукцию и мясные деликатесы. Запрещены больным и все виды рыбных и мясных консервов, наваристые бульоны на мясе, холодец. Из рациона следует убрать жирный творог и кислую сметану, острые и копченые сыры, бобовые, помидоры, торты и сдобную выпечку, мороженое и шоколадные конфеты.

Не рекомендуется при приготовлении блюд использовать маргарин, а также говяжий и свиной жир. Хотя бы на время обострений следует отказаться от масел в любом виде.

Преимущества лечения в МЕДСИ

  • Опытные гастроэнтерологи. Наши врачи располагают необходимыми знаниями и навыками для комплексного ведения пациентов с хроническим панкреатитом (в том числе при обострении). Гастроэнтерологи могут подобрать подходящую диету, которая учитывает все особенности образа жизни больного и его текущее состояние
  • Современные методы диагностики. Для обследований применяются лабораторные и инструментальные техники. Мы располагаем необходимым оборудованием экспертного уровня, что позволяет быстро поставить диагноз и назначить адекватную терапию в любых ситуациях (в том числе при возникших осложнениях)
  • Современные методы лечения. Мы используем как отработанные способы, так и собственные авторские наработки, позволяющие проводить терапию хронического панкреатита при обострении быстро и грамотно, с минимальным дискомфортом для пациента, с использованием эффективных и безопасных лекарственных средств. Особое внимание уделяется правильному питанию
  • Подключение к работе с пациентом других специалистов. При необходимости больные могут наблюдаться не только у гастроэнтерологов, но и у диетологов, эндокринологов и др.

Если вы хотите, чтобы наш гастроэнтеролог провел необходимое лечение и подобрал оптимальный для вас рацион питания, позвоните по номеру + 7 (812) 336-33-33.

Что категорически нельзя есть, если вы на диете • INMYROOM FOOD

Подтянутое тело и точеная фигура — это огромный труд, который требует больших усилий. Среди них стоит особо выделить физическую активность и правильное питание. Последнее является пунктом не менее важным, чем спорт. Существуют определенные продукты, которые не просто не являются полезными, а даже способны уничтожить результаты самой эффективной диеты. Во многом это связано с тем, что они стимулируют аппетит, тем самым вызывая переедание. 

Интересно то, что о вредности некоторых из них мы не задумываемся и охотно потребляем, пусть и в небольших количествах. Специально для вас KitchenMag определил список блюд, которые стоит исключить из рациона, если вы хотите похудеть или просто оставаться в хорошей форме.

1. Жареные блюда 

О том, что лучше варить и готовить на пару, чем жарить известно давно. Однако многие до сих пор пренебрегают этим простым правилом, а потом сокрушаются, почему же килограммы не уходят. Даже использование оливкового масла вместо растительного не спасает ситуацию. Если вы хотите похудеть, то стоит отказаться от жарки. Совсем. Даже если опустить тот факт, что в жареных блюдах много холестерина, полезными они не станут. 

Все дело в том, что человеческий организм не способен устоять перед сильным ароматом жареных блюд. Как следствие, стимулируется выработка соляной кислоты, которая способна без остатка переварить всю порцию, оказавшуюся в вашем желудке. Отдавайте предпочтение менее аппетитным и ароматным, но гораздо более полезным вареным и тушеным блюдам.

2. Сильно наваристые супы 

Несмотря на то что с первого взгляда может показаться, что полезнее наваристых супов блюда быть не может, это неверно. В целом особого вреда для талии сами по себе они не представляют. Однако именно такие, казалось бы, сытные супы стимулируют быстрое возвращение аппетита. Отведав наваристый борщ или щи со сметаной, вы очень скоро опять окажетесь перед дверцей холодильника, движимые чувством голода. Все потому, что такие супы представляют собой насыщенный концентрат питательных веществ, увеличивающий выработку желудочного сока. Именно поэтому одного блюда организму будет недостаточно. 

Прекрасной альтернативой наваристым супам служат постные овощные, грибные и кремовые супы, то есть легкие, скорее диетические варианты. Попробуйте приготовить крем-суп из тыквы, которая является абсолютным хитом среди продуктов осеннего сезона.

3. Маринованные продукты 

Любимые всеми маринованные огурчики, помидорчики и другие продукты также стоит оставить до лучших времен. Несмотря на то что они очень вкусны, утолить голод с их помощью не удастся. Скорее запустится обратный процесс. Ведь уксусная кислота, которая содержится в маринадах, способствует выработке желудочного сока. Он, в свою очередь, стимулирует аппетит и провоцирует на продолжение трапезы. 

Маринованные продукты вызывают также острую жажду. Содержащаяся в них соль обладает способностью задерживать жидкость в организме, что может стать причиной увеличения веса и отеков. Таким образом, полезнее для здоровья и фигуры будут свежие овощи и салаты.

4. Очень острые блюда 

Наравне с жареными и маринованными блюдами неполезны для подтянутой фигуры и острые блюда. Конечно, имбирь, чеснок, горчица, хрен, лук и жгучий перец способны украсить любое блюдо. Однако они еще и разогревают организм изнутри. Такой разогрев стимулирует кровоток и повышает аппетит. Как результат — отсутствие чувства насыщения и желание повторить прием пищи. 

Исключение острых приправ из рациона вовсе не означает, что блюда из вашего меню теперь станут пресными. Прекрасной альтернативой острым специям станет свежая и сушеная зелень. Ей также под силу придать пикантный аромат и изысканный вкус вашему блюду. Отдавайте предпочтение укропу, петрушке, кинзе, базилику, орегано.

5. Кислые фрукты и ягоды 

Кислые фрукты и ягоды, такие как яблоки, смородина и клюква, к сожалению, в качестве перекуса выступать не могут. Связано это с тем, что они способствуют выработке желудочного сока, который стимулирует аппетит и вместо того, чтобы отбить желание съесть больше, лишь усилит его. Такие фрукты и ягоды стоит употреблять скорее перед полноценным приемом пищи. Они помогут лучше настроиться на трапезу. 

Альтернативой в этом случае выступают сладкие плоды. Так, бананы отлично утоляют голод и дают большой запас энергии, поэтому имеет смысл употреблять их до тренировки и занятий спортом. Кроме того, стоит обратить внимание на хурму, черешню, киви и другие сладкие плоды.

6. Овощи после термической обработки 

Овощи — это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Казалось бы, как их можно испортить. Однако и здесь есть свои нюансы. При термической обработке они теряют большую часть своих полезных свойств, превращаясь из здорового и питательного гарнира в совершенно обычный продукт. Хотя и это спорно, ведь, например, при жарке овощи впитывают в себя растительное масло, которое совсем неполезно для здоровья и фигуры. 

Именно поэтому лучше всего употреблять овощи в свежем виде. Что касается, например, капусты в любом виде, то лучше приготовить ее на пару, так полезные вещества в ее составе будут затронуты по минимуму.

7. Сладкая газировка

О вреде сладких газированных напитков врачи и диетологи твердят уже далеко не первый год. Однако несмотря на это, люди по-прежнему продолжают сметать с прилавков магазинов яркие бутылки. В том случае, если ничего предосудительного в газировке вы не видите, стоит обратить внимание на состав. Как правило, в числе бессменных ингредиентов можно найти сахар, кукурузный сироп, кофеин. Дополняют такой весьма неполезный состав многочисленные красители и консерванты. 

Стоит ли говорить о том, что никакой пользы такие напитки организму не приносят: такой напиток переполнен жирами и пустыми калориями, которые охотно притянут за собой новые, но уже на вашу талию.

8. Сливочное масло

Этот продукт, безусловно, имеет свои достоинства. В небольших количествах сливочное масло необходимо организму, ведь оно богато витаминами D и А и благоприятно влияет на работу мозга. Однако вопрос, стоит ли употреблять сливочное масло, остается весьма спорным. С одной стороны, холестерин, который содержится в его составе укрепляет стенки сосудов, положительно влияет на работу репродуктивной системы у женщин. С другой стороны, избыток холестерина в организме негативно сказывается на общем состоянии организма и запускает атеросклеротические процессы. 

Таким образом, совсем отказываться от сливочного масла не стоит, но настоятельно рекомендуется свести его потребление к минимуму, если наблюдается повышенный уровень холестерина в крови. Альтернативой сливочному маслу может стать оливковое или кунжутное.

9. Магазинные чипсы и сухарики 

Чипсы и сухарики с прилавков магазинов смело можно отнести чуть ли не к самым вредным продуктам, которые только существуют. В составе этих продуктов нет никаких полезных веществ. Зато в большом количестве представлены красители, амортизаторы, излишек углеводов и жиров. Любители чипсов могут поспорить, что картофель представляет собой довольно-таки полезный продукт, значит, и чипсы не могут быть вредными. 

Однако они забывают об одном важном факте: в процессе приготовления чипсов картофель теряет все свои полезные свойства в результате термической обработки. Похожая ситуация обстоит и с магазинными сухариками. Выход есть — готовьте чипсы и сухари дома. Несколько советов, как это правильно сделать, вы можете найти в материале. 

10. Выпечка и жирные кремы 

Как бы грустно это ни звучало, но на время похудения о тортиках, кексах, пирогах и прочих сладких радостях придется забыть. Точеная фигура и вкусные лакомства, к сожалению, не совместимы. Все дело в том, что выпечка и кондитерские кремы, как правило, являются высококалорийными продуктами. В их составе содержится большое количество сахара, который точно не способствует похудению. Углеводы, которые содержатся в кондитерских изделиях, не дадут заряд бодрости, а скорее станут причиной повышенного аппетита и лишних сантиметров на талии. 

Однако если вы все же являетесь бесповоротным сладкоежкой, то попробуйте диетические рецепты выпечки, в которые не добавляют сахар и муку. А еще лучше обратить внимание на полезные альтернативы, которым под силу удовлетворить потребность в сладком. 

Здоровая диета: факторы, продукты и советы

Здоровая диета означает употребление в правильном количестве продуктов с высоким содержанием питательных веществ из всех основных групп продуктов питания.

Люди часто думают о диете как о конкретном плане похудания, но диета просто относится к типам и количеству пищи, которую человек ест.

Здоровая диета должна включать баланс нескольких групп продуктов, поскольку ни одна группа не может обеспечить все, что нужно организму для хорошего здоровья.

Выбор здоровой пищи снижает риск многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, диабет 2 типа и рак.

Имеется огромное количество информации, поэтому разработка подходящей здоровой диеты может показаться сложной задачей. Тем не менее, несколько простых изменений могут сделать диету более питательной и снизить риск многих медицинских проблем.

Поделиться на PinterestЗдоровая диета часто включает пропорциональное количество продуктов из каждой основной группы.

Сбалансированная диета означает употребление в правильном количестве продуктов всех основных групп продуктов питания. К этим группам продуктов относятся:

  • цельнозерновые
  • фрукты
  • овощи
  • белки
  • молочные продукты
  • жиры

В следующих разделах обсуждается выбор полезных для здоровья продуктов из этих групп продуктов.

Цельнозерновые продукты — это продукты, изготовленные из цельного зерна, включая зародыши и отруби. Напротив, очищенные зерна содержат только часть зерна.

Цельнозерновые продукты очень полезны для здоровья. В метаанализе, проведенном в 2016 году, было проанализировано 45 различных исследований, и был сделан вывод о том, что высокое потребление цельного зерна помогает защитить от многих заболеваний, включая следующие преимущества:

  • более низкий риск сердечных заболеваний
  • более низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний болезнь
  • снижение общего риска рака
  • снижение общей смертности

Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки и являются хорошими источниками витаминов группы В и микроэлементов, включая железо, цинк и магний.Зерно теряет большую часть своих полезных свойств, если оно прошло процесс очистки.

Примеры цельного зерна:

  • цельнозерновой хлеб
  • цельнозерновые макаронные изделия
  • цельнозерновые крупы, такие как овсянка
  • кукуруза

Чтобы убедиться, что зерна цельнозерновые, ищите слово «цельные» или « цельное зерно »в качестве первого ингредиента, который производитель указал на упаковке в разделе« Информация о пищевой ценности ».

Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой.По данным Американской кардиологической ассоциации (AHA), выбор разнообразных ярких фруктов и овощей — лучший способ получить все необходимые организму витамины и минералы.

AHA рекомендует заполнять половину тарелки фруктами или овощами при каждом приеме пищи, делая 4,5 чашки каждого в день. Это количество может включать свежие, замороженные и консервированные сорта.

Для большей пользы для здоровья люди могут проверять этикетки продуктов и избегать консервированных, замороженных или сушеных продуктов с высоким содержанием натрия или добавленных сахаров.

Соки с маркировкой «100%» являются частью этой пищевой группы, но лучше есть цельные фрукты или овощи, так как они содержат больше клетчатки.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей может помочь в программах контроля веса. CDC также связывает этот тип диеты с более низким риском развития многих заболеваний, в том числе:

Все фрукты и овощи полезны для здоровья, и медицинские работники рекомендуют людям употреблять их в широком ассортименте.Читайте здесь о самых полезных фруктах и ​​овощах.

Белок — важный макроэлемент, в котором нуждается каждая клетка организма. Он помогает наращивать и восстанавливать клетки и ткани тела, включая кожу, волосы, мышцы и кости. Белок также важен для свертывания крови, реакций иммунной системы, гормонов и ферментов.

Многие продукты, богатые белком, также содержат большое количество минералов, включая железо, магний и цинк.

Белок содержится как в животной, так и в растительной пище.Источники животного происхождения включают мясо, рыбу и яйца. Фасоль, орехи и соя — это белковые продукты для тех, кто придерживается веганской или вегетарианской диеты.

Общие рекомендации Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендуют людям получать 50 граммов (г) белка в день при диете в 2000 калорий. Однако индивидуальные потребности в белке будут варьироваться в зависимости от уровня активности и веса человека. Здоровая диета должна включать в себя ряд белковой пищи.

Подробнее о диетах с высоким содержанием белка и растительных источниках белка.

Молочные продукты могут быть отличным источником кальция. Диета, богатая кальцием, способствует здоровью костей и зубов.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), группа молочных продуктов включает:

  • жидкие молочные продукты
  • продукты из молока, сохраняющие содержание кальция, такие как йогурт и сыр
  • соевое молоко, обогащенное кальцием, или соевый напиток

Молочные продукты, не содержащие кальций, такие как сливки, сливочный сыр и масло, не относятся к этой группе продуктов.

Министерство сельского хозяйства США предполагает, что людям может потребоваться 2–3 стакана молочных продуктов в день.

Есть некоторые разногласия по поводу того, полезны или вредны молочные продукты для вас.

Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, такие как молоко и йогурты, для здоровья сердца. Однако употребление молочных продуктов не обязательно для здоровья, если люди получают необходимые питательные вещества, такие как кальций, из немолочных источников. Альтернативы молочным продуктам могут быть частью здоровой диеты.

Жиры являются неотъемлемой частью здорового питания.Жиры необходимы для функционирования нервной системы, энергии, усвоения определенных витаминов, а также для здоровья кожи, волос и суставов.

Жиры встречаются как в животной, так и в растительной пище. Существует несколько основных типов жиров, одни из которых более полезны для здоровья, чем другие:

  • Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры — это полезные жиры, которые могут улучшить здоровье сердца. Хорошие источники: авокадо, рыба, орехи, семена и оливки.
  • Насыщенные жиры и трансжиры могут повышать общий холестерин и липопротеины низкой плотности (ЛПНП) или «плохой» холестерин.ЛПНП могут увеличить риск сердечных заболеваний. Насыщенные жиры обычно поступают из продуктов животного происхождения, включая сливки, жирное мясо и жареные продукты.

FDA рекомендует, чтобы люди получали 78 г жира в день при диете в 2000 калорий. Люди должны стремиться получать менее 10% своих ежедневных калорий из насыщенных жиров.

Прочтите о здоровой пище с высоким содержанием жира.

Наряду с выбором здоровой пищи из каждой группы продуктов, следующие советы помогут человеку придерживаться здоровой диеты.

Совет 1. Управляйте размером порции

Людям разного возраста, пола и уровня активности требуется разное количество еды, но многие люди потребляют больше энергии, чем используют. Исследования показывают, что размер порции является ключевым фактором, а порции большего размера, чем необходимо, приводят к увеличению веса.

AHA объясняет, что порция — это то, что человек выбирает для еды, а порция — это количество, указанное производителями пищевых продуктов на этикетке с указанием пищевой ценности.

Примеры порций: один кусок хлеба и один кусок дыни.AHS сообщает, что размер порций в ресторанах за последние годы резко увеличился.

Обращая внимание на то, что такое порция, сколько в ней калорий и сколько еды человек ест, можно определить разницу между ожирением и поддержанием здорового веса.

Совет 2: ешьте свежее и избегайте обработанных

Согласно исследованию 2018 года, ультрапереработанные продукты могут составлять 60% калорий, потребляемых людьми в США.

Свежие продукты с большей вероятностью будут «богаты питательными веществами», в то время как обработанные пищевые продукты часто «богаты энергией» из-за добавленных жиров и сахаров.Обработанные продукты не только содержат добавленные ингредиенты, в том числе красители и консерванты, но и сама обработка может разрушить питательные вещества.

Цельные продукты, например свежие фрукты, являются хорошим источником витаминов и минералов. Многие обработанные пищевые продукты содержат мало питательных веществ. Потребление большого количества обработанных пищевых продуктов может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета.

Совет 3. Ограничьте количество добавленных сахаров

Добавление сахара в пищу и напитки усиливает их вкус, но при этом мало или совсем не добавляет питательной ценности.Многие люди в США едят слишком много добавленных сахаров, что приводит к увеличению веса, диабету 2 типа и сердечным заболеваниям.

Напротив, встречающиеся в природе сахара могут быть полезны для здоровья. К ним относятся фруктоза из фруктов и лактоза из молочных продуктов.

AHA рекомендует людям употреблять не более 25 г добавленного сахара для женщин и 36 г для мужчин. В это количество не входят натуральные сахара, только добавленные сахара.

Замена пирожных и печенья на фрукты, а также уменьшение вдвое или исключение сахара, добавляемого в кофе и чай, может снизить ежедневное потребление сахара.Приправы, такие как кетчуп, также могут добавить больше калорий, чем человек думает.

Замена подслащенных газированных напитков газированной водой и умеренное употребление алкоголя может еще больше снизить количество лишних калорий. CDC рекомендуют ограничить употребление алкоголя одним напитком в день для женщин и двумя напитками в день для мужчин.

Здесь вы найдете советы по отказу от сахара.

Совет 4: Замените животные жиры в рационе

Продукты животного происхождения часто содержат много насыщенных жиров и включают красное мясо, масло, сыр и сливки.Насыщенные жиры трудно расщеплять организмом, поэтому уровень вредного холестерина может повышаться, увеличивая риск сердечных заболеваний.

AHA рекомендует заменять продукты с высоким содержанием насыщенных жиров более полезными для здоровья, чтобы снизить уровень холестерина и улучшить жировой профиль тела. Полезные ненасыщенные жиры содержатся в жирной рыбе и орехах.

Чтобы уменьшить количество вредных жиров в рационе:

  • выбирайте нежирное мясо, например птицу
  • выбирайте нежирные молочные продукты
  • готовьте мясо и курицу без кожи
  • ограничьте потребление красного мяса
  • приготовьте на гриле или отварите мясо вместо жарки
  • используйте растительное масло, а не животный жир
  • замените некоторые мясные порции жирной рыбой, орехами, бобами или бобовыми

Совет 5: натрия вниз, калия вверх

Натрий, содержащийся в соли, непосредственно связано с высоким кровяным давлением, поскольку увеличивает задержку воды.Калий может противодействовать вредному воздействию соли, поэтому употребление меньшего количества натрия и большего количества калия — это изменение, которое может улучшить здоровье сердца.

Бананы, тунец и мускатная тыква являются хорошими источниками калия. Однако слишком много калия может привести к нерегулярному сердечному ритму, поэтому люди могут поговорить со своим врачом или другим практикующим врачом, прежде чем принимать добавки.

Ограничение потребления обработанных пищевых продуктов снизит потребление натрия, поскольку производители добавляют соль во время обработки.Большая часть натрия в рационе американцев поступает из обработанных продуктов и продуктов питания в ресторанах, относительно немного — из поваренной или поваренной соли.

Чтобы сохранить аромат при уменьшении количества соли, попробуйте есть продукты с травами, такими как базилик, розмарин, чеснок, орегано, паприка и кайенский перец, или приправы с низким содержанием соли, такие как желтая горчица. Люди также могут покупать приправы с низким содержанием натрия.

Совет 6: Добавьте кальций и витамин D

Кальций имеет решающее значение для укрепления и поддержания структуры костей.Витамин D помогает организму усваивать кальций.

Хотя молочные продукты являются наиболее известным источником кальция, существует множество растительных источников кальция.

Хорошие источники кальция, помимо молочных продуктов, включают:

Диетические источники не обеспечивают организм достаточным количеством витамина D. Солнечный свет необходим, чтобы помочь организму синтезировать витамин D.

Ежедневное воздействие солнечного света на голую кожу помогает поддерживать уровень кальция и витамина D. Вот несколько советов, как получить больше витамина D.

Самые здоровые диеты включают употребление разнообразных продуктов с высоким содержанием питательных веществ из всех основных групп продуктов питания, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, источники белка и полезные жиры.

Правильный баланс натрия и калия поможет заботиться о сердце, а сокращение потребления богатых натрием и обработанных пищевых продуктов может снизить риск хронических заболеваний.

Для достижения наилучших результатов людям лучше всегда придерживаться здоровой диеты наряду с активным образом жизни.

Разница между правильным питанием и диетой

Врачи сходятся во мнении, что здоровое питание с упором на правильное питание — одна из самых важных вещей, которые люди могут сделать для своего здоровья.Однако слишком часто диета, особенно модная диета, связана со здоровым питанием, и на самом деле это часто очень далеко от истины. Давайте внимательнее посмотрим на правильное питание в сравнении с диетами и на то, как выбирать здоровую пищу.

Что такое диета?

Диета подчеркивает ограничение калорийности с целью похудения, особенно быстрого похудения. Хотя диета теоретически может состоять из сбалансированного подхода к пище и питательным веществам, который ограничивает только калории, гораздо чаще диеты игнорируют основы правильного питания и сосредотачиваются только на потере веса.Это особенно верно в отношении модных диет, которые могут стремиться полностью исключить один тип пищи (например, без белка, углеводов или жиров), или диет, которые становятся еще более строгими и допускают только один или несколько различных типов пищи. .

У этих диет есть несколько проблем. Во-первых, хотя люди могут худеть с их помощью, особенно поначалу, потеря веса часто бывает неустойчивой, потому что сама диета неустойчива. Фактически, многие люди не только возвращают вес после выхода из диеты, но и часто набирают больше, чем потеряли.Во-вторых, слишком быстрое похудение может создать проблемы для здоровья. CDC рекомендует терять около 1-2 фунтов в неделю. Слишком быстрое похудение чревато множеством потенциальных опасностей, включая следующие:

  • Недоедание
  • Обезвоживание
  • Усталость
  • Головные боли
  • Раздражительность
  • Головокружение
  • Запор
  • Желчные камни и проблемы с желчным пузырем
  • Потеря мышц
  • Выпадение волос
  • Нарушение баланса электролитов
  • Нарушение менструального цикла Нарушение менструального цикла особенно хроническое недоедание может нанести серьезный, продолжительный ущерб вашему телу, а в крайних случаях даже быть опасным для жизни.Причудливые диеты также часто вызывают снижение энергии и могут сделать вас более восприимчивыми к инфекционным заболеваниям или вызвать ухудшение хронических состояний здоровья из-за стресса, который они оказывают на организм.

    Что такое хорошее питание?

    Напротив, хорошее питание подчеркивает диету, которая обеспечивает полный источник всех витаминов, минералов, питательных веществ и калорий, необходимых организму для здорового функционирования. Здоровая диета обычно включает в себя обилие фруктов и овощей, нежирные белки, с низким содержанием (но не без) жиров и полезных масел, а также зерновых.При правильном питании никакие продукты питания обычно не заносятся в «черный список», но основное внимание уделяется размерам порций и сведению к минимуму потребления менее питательных или сильно обработанных продуктов.

    Правильное питание делает возможной потерю веса и способствует безопасному, постепенному и устойчивому снижению веса, рекомендованному медицинскими работниками. Хорошее питание также имеет решающее значение для решения проблем со здоровьем, поддержания сильной иммунной системы, а также для поддержания хорошего уровня энергии и чувства благополучия.

    Центр экстренной помощи «Золотой треугольник» всегда стремится предоставить ресурсы, в том числе медицинскую информацию, которая необходима нашему сообществу для обеспечения безопасности и здоровья. Однако, когда случаются болезни или травмы, Центр неотложной помощи «Золотой треугольник» работает круглосуточно, 365 дней в году и является золотым стандартом в области оказания неотложной и производственной помощи.

    Вы можете положиться на центр неотложной помощи «Золотой треугольник» или любое из наших отдельно стоящих отделений неотложной помощи уровня консьержа, чтобы оказать неотложную помощь, которую вы заслуживаете, 24 часа в сутки, 365 дней в году.

    Диета | питание | Britannica

    Диета , регулирование приема пищи с целью улучшения физического состояния, особенно с целью снижения ожирения или того, что считается избыточным телом. Планы диеты основаны на снижении содержания любых макроэлементов (жиров, углеводов и белков), составляющих основные порции пищи, которую человек ест (кроме воды), и которые являются необходимыми источниками энергии. Дефицит энергии в 500–1000 калорий в день приводит к довольно быстрой начальной потере веса из-за ранней потери воды в организме, особенно при ограничении углеводов.Но после первых эффектов обезвоживания все планы диеты обеспечивают скорость потери жира, которая может быть только пропорциональна дефициту калорий.

    Ниже приведены некоторые основные подходы к соблюдению диеты:

    (1) Контролируемая диета, например диета, проводимая клубами по контролю веса (, например, Weight Watchers International, Inc.), и оздоровительные курорты включают программы, которые включают обучение по вопросам питания, групповое подкрепление, специально составленные диеты, обеспечивающие достаточное количество питательных веществ, и режимы поддержания веса, рассчитанные на длительное использование.Хотя трудно определить долгосрочные показатели успеха, режимы питания обычно хорошо продуманы, и на них можно рассчитывать, чтобы обеспечить надлежащее питание, даже если потеря веса минимальна.

    (2) Так называемая «осмотрительная диета» предназначена для контроля липидов и холестерина в крови у лиц, подверженных риску заболеваний коронарной артерии. Разумная диета и ее родственники подчеркивают низкое содержание насыщенных и высоконенасыщенных жиров и ограниченное количество сахара; они ограничивают употребление красного мяса и стрессовую птицу и нежирную рыбу.

    Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас

    (3) «Формульные диеты», такие как Metrecal, Slender Now и Cambridge Diet plan, предусматривают потребление минимума необходимых питательных веществ, особенно белка, в жидкой форме. Многие такие планы содержат жидкости или порошкообразные добавки, которые можно употреблять по-разному, от одного до четырех раз в день; модифицированные версии требуют двух жидких приемов пищи и одного приема обычной пищи. Преимущества таких формул заключаются в ритуальности и сокращении количества принимаемых решений, а в недостатках — в том, что люди, сидящие на диете, ничего не узнают о пищевых привычках, потому что выбор делается за них, а также в том, что более строгие из этих диет (до 300 калорий в день) могут быть более жесткими. довольно опасно для здоровья.Ограничительные планы должны осуществляться под наблюдением врача.

    (4) Низкоуглеводные, жирные и высокопротеиновые диеты, ставшие довольно популярными с начала 1970-х годов, ограничивают потребление сахара и крахмалов до минимума, делая упор на мясо, птицу, рыбу и сыры. Воздействие на организм вызывает кетоз и обезвоживание; таким образом может быть отмечена начальная потеря веса. Хотя калории не подсчитываются, обычное потребление калорий снижается, потому что большинство человеческих тел неспособно быстро адаптироваться к заметным изменениям в составе рациона.Вес теряется быстро, но возвращается, как только восстанавливается нормальный режим питания. Богатство рациона, как правило, может вызывать опасные эффекты, связанные с выделением большого количества мочевой кислоты и других азотистых конечных продуктов, а также с высоким содержанием насыщенных жиров в рационе.

    (5) Диеты с высоким содержанием углеводов и клетчатки способствуют потреблению овощей, фруктов, орехов и цельнозерновых продуктов. Пищевые волокна — это общий термин для неперевариваемых углеводов, из которых состоят клеточные стенки растений.Такие волокна в качестве наполнителей могут вызывать чувство насыщения от пищи с меньшим количеством калорий, чем обычно. Лучшие из высокоуглеводных диет содержат умеренное количество белка и мало жира и обещают медленную потерю веса с помощью упражнений и тщательного рассмотрения питания. Некоторые планы, однако, содержат настолько мало калорий или белков или жиров, что могут быть непригодны для питания.

    (6) Пост может состоять из пропуска нескольких приемов пищи или нескольких дней или недель без еды (кроме воды и, возможно, витаминов и минералов).Пост может удовлетворить потребности тех людей, которым нужно сбросить всего несколько фунтов, но он не эффективен для людей с ожирением или для тех, кто стремится к долгосрочному контролю веса. Пост может быть опасен с медицинской точки зрения.

    (7) Диетические добавки, такие как амфетамины, фенилпропаноламин (PPA), блокаторы крахмала, бензокаин, диуретики и гормоны щитовидной железы, выпускаются в форме таблеток и предназначены для подавления аппетита или уменьшения объема желудка. Многие из таких средств — например, амфетамины — оказались опасными, тогда как другие просто неэффективны.Препараты, отпускаемые без рецепта, такие как PPA, неэффективны в указанной дозе (25 мг), хотя продвижение продукта продолжается. Продолжаются поиски безопасных и эффективных средств для подавления аппетита и гормональных средств, которые могут безопасно увеличить скорость метаболизма, не вызывая сопутствующей потери мышечной массы, включая белок и кости.

    Основные питательные вещества, необходимые для быстрого похудания

    Советы по снижению веса Включите белки в свой рацион для эффективного похудения

    Основные моменты

    • Белки необходимы для наращивания мышц и набора сухой массы тела
    • Жиры необходимы для энергии и эффективного функционирования мозга
    • Клетчатка необходима для здорового пищеварения и чувства сытости

    Питание является важной частью режима похудания, наряду с упражнениями.Быстрая потеря веса дается нелегко. Но вам точно не нужно морить себя голодом. Если усвоить несколько советов и уловок, то похудеть не будет так сложно, как кажется. Быстрая потеря веса — та, которую вы можете выдержать в долгосрочной перспективе — сопровождается диетой и упражнениями как двумя наиболее важными предпосылками. Также важны регулируемый цикл сна, минимальный уровень стресса, отказ от курения и употребления алкоголя. Сегодня в этой статье мы расскажем о важных питательных веществах, которые могут помочь вам похудеть и укрепить здоровье.

    Потеря веса: это питательные вещества, которые вам нужны для похудения

    Прежде чем узнать, какие питательные вещества вам нужны для здорового веса, вы должны знать, что ваши упражнения должны быть точными. Для похудения необходимы как кардиоупражнения, так и упражнения с отягощением. В то время как первое необходимо для сжигания калорий, повышения выносливости, жиросжигания и похудания, последнее может помочь в наращивании мышц и улучшении вашей силы.

    Также прочтите: Способы предотвращения дефицита питания при диете для похудания

    1.Белок

    Белок имеет важнейшее значение для похудания. Это макроэлемент, который также называют строительными блоками человеческого тела. Тренер по стилю жизни Люк Коутиньо говорит: «Чтобы естественным образом увеличить потребление белка, вы должны включать белок в каждый прием пищи». Зеленый горошек, чечевица, бобовые, орехи, семена, курица, молоко, творог и яйца — примеры продуктов, богатых белком, которые могут помочь вам быстро похудеть. Белки помогают наращивать мышечную массу.Они также помогают дольше сохранять сытость и снижают аппетит, тем самым снижая общее потребление калорий.

    Продукты, богатые белком

    • Зеленый горошек,
    • Чечевица
    • Бобовые
    • Орехи
    • Семена
    • Курица и нежирное мясо
    • Молоко
    • Творог
    • Яйца

    Белок является важным питательным веществом по весу потеря диеты
    Фото предоставлено: iStock

    2. Волокно

    Как и белки, клетчатка также выполняет роль быстрого насыщения, снижая аппетит и потребление калорий.Продукты, богатые клетчаткой, обладают дополнительным преимуществом при лечении запоров. Они помогают в формировании объема стула и сглаживают дефекацию. Убедитесь, что вы не переусердствуете с потреблением клетчатки, поскольку чрезмерное потребление может вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением.

    Продукты, богатые клетчаткой

    • Цельнозерновые
    • Свежие фрукты
    • Свежие овощи
    • Салатная зелень
    • Горох
    • Картофель
    • Фасоль

    Также прочтите: Утренние напитки для похудения: начните свой день с этих 5 Здоровые напитки

    3.Жиры

    Удивительно, но да, жиры — это макроэлементы, необходимые для здорового похудения. Жиры важны для оптимального функционирования клеток мозга, сердца и тела. Жиры также необходимы для жирорастворимых витаминов A, D, E и K. Мононенасыщенные жиры — это категория жиров, которые могут помочь вам в похудании. Ниже приводится список жиров, необходимых для здорового похудения. Включите их в умеренных количествах в свой ежедневный рацион для здорового похудения:

    • Оливковое масло
    • Гхи
    • Кокосовое масло
    • Авокадо
    • Ореховое масло
    • Орехи

    Жиры являются макроэлементами, необходимыми для здорового функционирования мозга и усвоения витаминов A, D, E и K
    Фото: iStock

    4.Углеводы (углеводы)

    За прошедшие годы углеводы приобрели плохую репутацию как средство увеличения веса. Напротив, вам необходимы углеводы при диете для похудения, если вы хотите поддерживать этот вес в течение длительного периода времени. Богатые клетчаткой углеводы, такие как те, что присутствуют во фруктах, овощах, бобовых и бобовых, необходимы, чтобы насытить и утолить голод. Переход на низкоуглеводную или безуглеводную диету может усилить тягу к еде, сделать вас раздражительным и более склонным к перепадам настроения. Если вы хотите быстро похудеть на короткое время, может помочь отказ от углеводов.В долгосрочной перспективе для похудения и хорошего здоровья вы должны включать в свой рацион следующие углеводы:

    • Целые фрукты
    • Цельнозерновые
    • Овощи с высоким содержанием клетчатки, такие как сладкий картофель, артишок, листовая зелень, морковь, свекла и т. Д. брокколи
    • Фасоль и бобовые с высоким содержанием клетчатки

    Вышеупомянутый план диеты для похудания должен сочетаться с упражнениями для похудания, включая кардио и силовые тренировки. Для эффективного похудения вам следует заниматься не менее 150 минут в неделю.

    Упражнения для похудания

    Кардио упражнения

    • Бег
    • Бег
    • Велоспорт
    • Плавание
    • Аэробика
    • Зумба
    • Прыжки с трамплина
    • Берпи
    • Танцы Также прочтите: 6 причин, почему это так же важно, как кардио для похудания, высокого кровяного давления и многого другого

      Силовые упражнения для похудания

      • Планки
      • Отжимания
      • Подтягивания
      • Пилатес
      • Становые тяги
      • Приседания
      • Жим лежа
      • Выпады

      Изменение образа жизни для похудания

      1.Спите спокойно: Старайтесь спать по 8 часов каждую ночь. Недостаток сна или недосыпание хотя бы на одну ночь может привести к недосыпанию и на следующий день вызвать вялость и упадок сил.

      2. Меньше стресса: Хронический стресс может быть причиной увеличения веса. Или если вы занимаетесь спортом и соблюдаете здоровую диету, но все еще не худеете — виноват стресс. Найдите способы справиться со стрессом, такие как медитация, йога и т. Д.

      3.Практикуйте контроль порций: Даже в те моменты, когда вы чувствуете, что хотите съесть комфортную еду, убедитесь, что вы практикуете контроль порций. Контроль порций облегчает похудание и дает дополнительное удовольствие.

      4. Бросить курить: Курение — это привычка к сидячему образу жизни, которая может замедлить метаболизм и снизить скорость похудания. Это также основная причина рака. Бросьте курить как можно скорее

      5. Бросьте алкоголь: Никакое количество алкоголя не является полезным для вашего здоровья или потери веса.Он насыщен калориями и может отрицательно повлиять на обмен веществ, что затрудняет похудение, чем обычно.

      Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

      Ожидание ответа для загрузки …

      Единственная статья о питании CrossFit®, которая вам когда-либо понадобится как спортсмену

      Закройте глаза и представьте, что пирамида наверху — это один огромный слоеный пирог, а маленькое красное пятно наверху — вишенка.

      Итак, если первые четыре слоя торта состоят из грязи, фекалий, соплей и опилок соответственно, эта вишня будет иметь значение для вкуса? — Очевидно, что нет, но фитнес-индустрия хочет, чтобы вы относились к своему питанию именно так.

      Жопа задом наперед.

      Почему?

      Потому что мы не можем продать что-нибудь дорогое, если не будем говорить вам, что баланс калорий, потребление макроэлементов и соответствующее количество / разнообразие фруктов и овощей принесет вам 90% результатов.

      Так что же нам остается?

      Ну, это зависит от того, как вы смотрите на вещи. Если вы хотите сократить свое питание CrossFit®, у меня плохие новости …

      1. Мы не можем есть только «чистую пищу» и игнорировать калории.
      2. Мы не можем помочь нам избавиться от плохой диеты.
      3. Не существует «особых приемов выбора времени приема пищи», которые позволили бы нам перекусить по вечерам.
      4. Добавлять жир в кофе по утрам и ожидать, что он поможет нам волшебным образом (каким-то образом) сжечь больше жира, не работает.

      Однако то, что это действительно означает, является чем-то исключительно свободным: когда дело доходит до настройки питания CrossFit® для спортсменов, существует множество личных предпочтений, и это не обязательно должно быть дорогостоящим.

      Результаты — это единственное, что имеет значение, и вот что имеет значение для результатов питания CrossFit®:

      Я тренирую людей по их питанию на постоянной основе, онлайн, с 2011 года. Так же, как они несут ответственность за цели по тренировкам и питанию, которые мы поставили в начале, когда они проверяют меня каждые две недели с их отслеживанием. data, я несу ответственность за получение результатов.

      Это означает, что я могу позволить себе заботиться только о том, что работает. Иначе меня уволят. В наши дни репутация — это все, и она быстро разрушается, догмы быстро отбрасываются в пользу прагматизма.

      Вот что я узнал:

      Уровень 0: Устойчивое развитие — король

      Если вы попытаетесь тренироваться, как Мэт Фрейзер или Тиа Клер-Туми, к концу каждой тренировки вы будете разбитым и плачущим беспорядком, а к третьему дню ваши соединительные ткани будут постоянно гореть.К концу первой недели вы, вероятно, получите травму.

      Точно так же, как мы подходим к тренировкам с точки зрения «какой уровень стимулов для меня сейчас подходит?» С точки зрения перспективы, мы хотим подойти к тому, как мы составляем наши диеты и планы питания CrossFit®.

      Как общество, у нас нет проблем с потерей веса, у нас есть проблема восстановления.

      Мы — продукт наших привычек, а не того, что мы делаем в течение короткого периода времени .

      Итак, убедитесь, что вы выбрали путь наименьшей сложности, который принесет вам желаемые результаты, чтобы вы могли его выдержать.

      Уровень 1:

      калорий.

      Энергетический баланс определяет, будет ли вес увеличиваться или уменьшаться. К сожалению, это одна из наиболее часто игнорируемых частей головоломки, и именно она является местом, где пот и слезы большинства людей могут быстро превратиться в улыбки.

      • Если вы очень усердно тренируетесь, не набираете мышцы и не набираете вес, баланс калорий — ваша проблема. Тебе нужно есть больше.
      • Точно так же, если вы чувствуете, что тщательно выбираете продукты, чтобы есть только «здоровую» пищу, но не худеете, ваша проблема — это баланс калорий.Вам нужно меньше есть. (примечание: это очень часто встречается в дилемме «Я занимаюсь кроссфитом, но не теряю жир!»)

      Приблизительно, если вы тренируетесь 3-5 дней в неделю, ведете сидячую работу и не страдаете ожирением, то, если вы умножите свой вес в фунтах на 15, это будет примерно соответствовать вашим энергетическим потребностям.

      И если вы хотите сбросить 1 фунт жира в неделю, просто вычтите 500 калорий из своей ежедневной цели.

      Очевидно, что мы можем глубже погрузиться в эти детали, но пока я хочу, чтобы вы знали, что этот шаг может быть таким же простым.Не стоит особо подчеркивать это число, потому что все расчеты энергии являются лишь приблизительными. В конечном итоге важно, чтобы вы оставались последовательными и отслеживали, как это работает для ВАС.

      Уровень 2: Макросы и CrossFit® Nutrition

      Вы, возможно, слышали, что, хотя баланс энергии определяет, прибавляется или теряется вес, макроэлементы (углеводы, белок и жир) определяют, является ли это изменение жиром или мышечной массой.

      Хотя это упрощение недооценивает важность тренировок, макросы играют исключительно важную роль в том, насколько быстро мы достигаем наших целей в области физического развития и достигаем ли мы их вообще.

      Белок

      Достаточное потребление белка гарантирует, что у нас есть строительные блоки для восстановления, роста и предотвращения разрушения мышц. Это также самый насыщающий макроэлемент, что делает его полезным для борьбы с голодом, когда мы сидим на диете.

      Если вы стреляете примерно с 1 г на фунт веса тела, ваши основания должны быть закрыты.

      В качестве предостережения, если вы особенно худой или страдаете ожирением, тогда это может дать вам немного заниженный или высокий показатель соответственно, поэтому установка потребления такой же, как ваш рост в см. — лучший примерный показатель. .

      Жиры и углеводы

      Углеводы и жиры питают организм.

      Жир необходим для гормональной регуляции.

      Углеводы, хотя и не являются необходимыми, но помогают подпитывать наши тренировки, что является ключевым оружием в нашем арсенале, которое говорит телу держаться за мышцы во время диеты. Это также искра для роста мышц в фазе набора веса. Итак, мы не хотим отказываться от питания, когда дело касается CrossFit®.

      Большинство людей преуспеют, установив потребление жиров на уровне 20–30% от их калорийности, а остальную часть их баланса калорий — в виде углеводов.

      Не устанавливайте слишком высокий уровень потребления жиров и низкий уровень углеводов. Кетогенные диеты сейчас в моде, но, поскольку вы читаете это, вы, вероятно, не страдаете ожирением и малоподвижным образом жизни с испорченной чувствительностью к инсулину. Вы спортсмен, и вам нужно есть как спортсмен.

      Большая часть последней научной литературы не подтверждает метаболических преимуществ этих диет, и они являются чрезмерно ограничивающими для большинства людей, что затрудняет соблюдение диеты.

      Уровень 3: Рекомендации по микронутриентам и вода в CrossFit

      Если вы думаете о своем макроэлементе как о топливе, которое вы заправляете в машину, думайте о микроэлементе как о маслах, которыми он смазывается.Диета с дефицитом питательных микроэлементов не принесет сразу вреда, но в долгосрочной перспективе она повлияет на ваше питание CrossFit® и затормозит ваши тренировочные усилия.

      К счастью, это не должно быть сложно. Соблюдая несколько простых практических правил в отношении ежедневного потребления фруктов и овощей, вы можете защититься от дефицита.

      Вот некоторые ключевые моменты:

      • Старайтесь съедать стопку овощей при каждом приеме пищи.
      • Стремитесь съедать 2-3 кулака фруктов каждый день
      • Мультивитамины не заменяют плохую диету , но это дополнительная страховка, если вы придерживаетесь твердого питания CrossFit®.
      • Если у вас проблемы с энергией, вы чувствуете голод, удивляетесь, почему ваша кожа бледная, или нарушили режим сна, это может быть из-за того, что вам не хватает нескольких витаминов или минералов .
      • Вода важна для похудания и повышения производительности.Старайтесь совершать 5 чистых мочеиспусканий в день и к полудню перестать мочиться.

      И наконец, помните: как только у вас появятся необходимые вашему организму питательные микроэлементы, вы не получите дополнительных очков за то, что съедите их в большем количестве. Больше не лучше когда вы едите достаточно . Так что не поддавайтесь ажиотажу о «суперпродуктах».

      Уровень 4: Время приема питательных веществ и частота приема пищи

      Раньше отраслевое мышление сводилось к простому: есть большой, поднимать большой, становиться большим.

      Затем маятник качнулся слишком далеко вправо от умеренности в сторону чрезмерного внимания к деталям. Новым стандартом стал « есть много небольших порций в течение дня» , иногда известный как типичная диета бодибилдера.

      К сожалению, теперь я думаю, что он зашел слишком далеко в другую сторону, где у нас есть (лишь немного менее раздражающий) миф о том, что « частота и время приема пищи не имеют значения» , или даже что « калорий не в счет. пока вы едите в пределах 8-часового окна » — естественное следствие того, что люди прыгают на подножку прерывистого голодания, не понимая (или не заботясь о науке).

      Как и в большинстве случаев, истина находится где-то посередине.

      Вот некоторые рекомендации по питанию и хронометражу CrossFit®:

      • Старайтесь есть 2-3 приема пищи, если вы находитесь в фазе сжигания жира, и 3-4 приема пищи, если вы находитесь в фазе набора мышечной массы. Если вы просто поддерживаете свой вес, подойдут 2–4 упражнения. (Вы можете есть чаще, если хотите, обратная сторона заключается в том, что дополнительная работа с планированием питания может поставить под угрозу соблюдение режима лечения.)
      • Постарайтесь поесть в течение двух часов после окончания тренировки.
      • Не тренируйтесь полностью голодным. Пейте как минимум сывороточный коктейль или напиток с BCAA. (Это не учитывается в приведенных выше рекомендациях по частоте приема пищи.)

      Уровень 5: Кроссфит добавки

      Дополнения — самая маленькая часть головоломки, но они могут быть полезны. Их можно разделить на добавки для здоровья и повышения производительности, вот краткий список, который будет применим почти ко всем.

      Обратите внимание, что я не перечисляю здесь протеиновый порошок, так как считаю его порошкообразным пищевым продуктом, а не добавкой.

      Здоровье и пищевые добавки
      • Мультивитамин — Хорошая страховка от недостатков. — 1 раз в день при срезании, обычно не требуется при набухании.
      • Незаменимые жирные кислоты — Обычно потребляются в виде рыбьего жира, при правильной дозировке, EFA помогает передавать сигналы лептина в мозг, уменьшая воспаление, улучшая настроение и снижая риск факторов заболевания. Они также могут помочь в восстановлении суставов и продемонстрировали потенциал для улучшения метаболизма.- 2-3 г / день, вместе EPA и DHA.
      • Витамин D3 — Недостаточный уровень витамина D в организме может поставить под угрозу иммунную систему, что может стать катастрофой для тех, кто усиленно тренируется, соблюдает диету или пытается выполнять любые виды деятельности на высоком уровне. — 9-36 МЕ / фунт / день (20-80 МЕ / кг / день) в зависимости от пребывания на солнце.
      Дополнения к производительности
      • Моногидрат креатина — Безусловно, самый проверенный, самый доступный и самый эффективный из всех вариантов креатина.Это принесет пользу силе и производству энергии. 5г / сутки
      • Кофеин — Перед тренировкой для повышения производительности — 1,81–2,72 мг / фунт (4–6 мг / кг), максимум 1-2 раза в неделю.
      • Бета-аланин — Если вы думаете о креатине для силы, подумайте о бета-аланине для более длительных анаэробных тренировок. — 3-4 г / день только при непрерывном выполнении упражнений высокой интенсивности в течение 60 секунд +.

      Остальное, о чем не нужно беспокоиться. Сейчас в моде «экзогенные кетоны» и «HMB», но, похоже, фальшивые данные исследований — единственное, что им действительно нужно.BCAA не сделают вам дерьма вне контекста тренировок натощак, если вы потребляете достаточное количество белка в течение дня.

      Мораль рассказа:

      В следующий раз, когда вы будете оценивать свое питание CrossFit®, тренировки и (надеюсь, не слишком много) добавок, вспомните пример «слоеного пирога» из начала этой статьи. Как только вы поймете иерархию важности, которую каждый уровень вносит в таблицу, вы сможете принимать более обоснованные решения, что приведет к повышению производительности и прогрессу в достижении ваших целей.

      БЕСПЛАТНЫЙ доступ к нашей самой популярной лекции — дополнения Q&A

      Часто задаваемые вопросы о питании в кроссфите

      Подходит ли кроссфит для похудения?

      Как и все виды упражнений, кроссфит увеличит ваш расход энергии, но это не единственная часть головоломки — для того, чтобы сбросить лишний вес, вам все равно необходимо иметь дефицит энергии.

      Меняет ли кроссфит ваше тело?

      Кроссфит поможет нарастить мышцы, а в сочетании с подходящей диетой поможет вам выглядеть более подтянутым или мускулистым.

      Какую диету используют кроссфиттеры? Бренд

      CrossFit рекомендует следующий рецепт питания: «Ешьте мясо и овощи, орехи и семена, немного фруктов, мало крахмала и без сахара. Держите потребление на уровне, который будет поддерживать упражнения, но не жир ».

      9 приложений по питанию и диете на 2020 год

      Смартфон в вашем кармане — это чудо современной науки. Его вычислительная мощность в миллионы раз выше, чем у машин, которые НАСА использовало для высадки на Луну, и он соединяет вас с всемирной сетью, насчитывающей более 3 миллиардов человек.Лучшие на сегодняшний день приложения для похудения используют возможности вашего смартфона, чтобы помочь вам контролировать свое питание и здоровье за ​​счет более качественного питания. Мы протестировали 10 самых популярных приложений для похудения для Android и iPhone (iOS). Вот разбивка этих вариантов, а также их плюсы и минусы. Хотя некоторые из диетических приложений в этом списке представляют собой счетчики калорий и дневники питания с дополнительными функциями, мы также постарались включить инновационные и уникальные функции.

      Помните, что истинная ценность приложения — это то, помогает ли оно вам вносить здоровые изменения.Если приложение не мотивирует вас к улучшению диеты, это не более чем трата времени.

      Приложения для питания и диеты для Android и iPhone

      Рейтинг, указанный в этой статье, основан на отзывах пользователей, а не на нашем собственном мнении. Обратите внимание, что мы округлили рейтинги до ближайшей половины звезды.

      1. Счетчик калорий и дневник питания

      Android : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | Рейтинг: 4 звезды
      iOS : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | Рейтинг 4.5 звезд

      Calorie Counter & Food Diary от MyNetDiary — одно из нескольких популярных приложений для дневников питания. Чтобы получить максимальную отдачу от инструмента, введите свои цели в области питания или похудания и используйте функции в приложении, чтобы планировать свое питание и контролировать свое соблюдение. К полезным функциям относится возможность сканирования штрих-кодов супермаркетов для получения информации о питании, которая поможет вам сделать правильный выбор при покупке продуктов, а также отслеживание макроэлементов, таких как углеводы, белки и жиры.Фактически, вы можете отслеживать потребление 45 отдельных питательных веществ.

      Что отличает это приложение от других, так это элегантный пользовательский интерфейс, который позволяет быстро и легко вводить информацию о потребляемой вами еде. Это важно, потому что люди вынуждены отказываться от приложения для дневников питания, когда им становится слишком сложно пользоваться. Это приложение также позволяет отслеживать свой фитнес-режим и совместимо с фитнес-трекерами, такими как FitBit.

      Для некоторых пользователей стоимость может быть проблемой, потому что полная функциональность не может быть разблокирована без годовой подписки на сумму 40 долларов в месяц.

      2. Пищевая непереносимость

      Android : 4,99 $ | 4 звезды
      iOS : $ 5,99 | 4 звезды

      «Пищевая непереносимость» ориентирована на помощь людям, страдающим аллергией и нечувствительностью к пище. Он предназначен для людей с такими заболеваниями, как непереносимость гистамина, мастоцитоз, мальабсорбция фруктозы, непереносимость сорбита, чувствительность к глютену и непереносимость лактозы. Приложение содержит базу данных из сотен продуктов и подскажет, совместим ли конкретный продукт с вашей аллергией или пищевой чувствительностью.

      Одним из недостатков приложения является то, что оно не содержит базы данных по конкретным продуктам, а содержит довольно широкие категории продуктов. Например, он не делает различий между макаронами с сыром Kraft и макаронами и сыром бренда Annie. Мы также заметили, что версия приложения для iOS более функциональна, чем версия для Android.

      3. Заболоченный

      iOS : бесплатно (полная функциональность требует обновления до премиум-версии) | 4,5 звезды

      Строго говоря, вода не является питательным веществом или пищей, но правильная гидратация необходима для вашего благополучия.Waterlogged помогает вам убедиться, что вы получаете достаточно воды, позволяя вам делать снимки ваших питьевых сосудов, чтобы быстро и автоматически регистрировать потребление воды. Приложение также позволяет настраивать напоминания о необходимости пить жидкости и может помочь вам быстро оценить уровень гидратации с помощью удобных графиков.

      К недостаткам

      можно отнести тот факт, что некоторые функции требуют обновления до премиум-версии, а также тот факт, что приложение сейчас доступно только для iOS. Аналогичное приложение для Android на той же основе — WaterLog.

      4. Питательные вещества

      iOS : 4,99 $ | 4 звезды

      Еще одна популярная база данных о питательных веществах и трекер диет — Nutrients. Nutrients содержит информацию о питательных веществах для широкого спектра продуктов и журнал питания, который упрощает отслеживание количества потребляемой пищи. Одна из любимых функций — возможность вводить свои рецепты и мгновенно получать информацию о питании.

      Одним из недостатков на момент написания этой статьи является отсутствие доступа к Android. Некоторые рецензенты также жаловались на то, что в браузере питания отсутствуют некоторые продукты, хотя мы не обнаружили каких-либо заметных пропусков в нашем тестировании.

      5. Shopwell

      Android : бесплатно | 3,5 звезды
      iOS : бесплатно | 4,5 звезды

      Shopwell — выдающееся приложение, которое поможет вам сделать правильный выбор в продуктовом магазине. При настройке приложения укажите свои фитнес-цели, потребности в питании и чувствительность стопы. Затем, когда вы совершаете покупки, вы можете сканировать штрих-коды товаров, которые вы рассматриваете, чтобы получить информацию о пищевой ценности, добавленном сахаре и натрии и многом другом.Вы также можете сфотографировать квитанцию ​​или карту лояльности / вознаграждения магазина, чтобы полностью проанализировать всю купленную вами еду и насколько она соответствует вашим целям в области питания.

      Один недостаток заключается в том, что, хотя большинство крупных продуктовых магазинов действительно участвуют, некоторые фавориты, например Trader Joe’s, отсутствуют.

      6. Счетчик калорий и трекер диеты от MyFitnessPal

      Android : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | 4.5 stars
      iOS : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | 4.5 звезд

      Calorie Counter & Diet Tracker от MyFitnessPal ориентирован на снижение веса и является одним из наиболее популярных приложений для отслеживания потребления пищи. У него есть база данных из 5 000 000 продуктов и блюд, которые вы можете использовать для быстрого протоколирования своих приемов пищи, а пользовательский интерфейс прост и интуитивно понятен. Одним из недостатков является то, что некоторые из наиболее полезных функций требуют подписки в размере 10 долларов в месяц или 50 долларов в год.

      7. MyPlate Calories Tracker

      Android : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | 4.5 stars
      iOS : бесплатно (полная функциональность разблокирована с подпиской) | 4,5 звезды

      MyPlate Calories Tracker — это полнофункциональное диетическое приложение на основе подписки. Он содержит базу данных о питании, содержащую 2 миллиона наименований, и включает возможность отслеживать калории, макроэлементы и потребление воды, а также проверять, достигаете ли вы своих целей в отношении диеты. Вы также можете создавать графики и диаграммы, которые помогут вам визуализировать и оценить свои пищевые привычки.

      Хотя их база данных по питанию велика, она не такая исчерпывающая, как вышеупомянутое приложение MyFitnessPal’s Calorie Counter & Diet Tracker.В отличие от счетчика калорий и дневника питания MyNetDiary, вы не можете отслеживать упражнения. Как и в случае с обоими этими инструментами, для полной функциональности требуется подписка (9,99 доллара в месяц или 44,99 доллара в год).

      8. Макросы Фитократии

      iOS : бесплатно | Рейтинг: 3,5 звезды

      Макроэлементы включают углеводы, белки и жиры. Многие диетологи рекомендуют людям, заботящимся о своем здоровье, придерживаться здоровой диеты с правильным соотношением этих «макросов». Fitocracy Macros позволяет отслеживать количество этих макроэлементов в дополнение к потребляемой калорийности.Хотя отслеживание макроэлементов является функцией некоторых других приложений, которые мы рассмотрели, в этом приложении они находятся в центре внимания.

      Одним из недостатков является то, что вам нужно проверять содержание макроэлементов в ваших блюдах и вводить эти цифры вручную. Во-вторых, приложение в настоящее время доступно только для iOS. Приложения Android с аналогичной функциональностью включают простой макрос и счетчик калорий — макросы.

      9. Контроль углеводов

      Android : 2,99 $ | 3,5 звезды
      iOS : 2 доллара.99 | 3,5 звезды

      Как следует из названия, Carbs Control разработан, чтобы помочь вам контролировать свои углеводы, и может быть хорошим выбором для диабетиков или тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Вы можете отслеживать ежедневное потребление углеводов, а также просматривать их в разбивке по приемам пищи. Когда вы просматриваете общее количество углеводов в еде, которую вы едите, автоматически создается дневник питания. Его база данных из 100 000 продуктов не такая большая, как у некоторых описанных нами приложений по подписке на питание. Но для разового платежа в размере 2,99 доллара это значительно дешевле.

      Carbs Control может быть хорошим выбором для дневников питания для тех, кому не нужны все функции более дорогих приложений по подписке, или для тех, кто особенно сосредоточен на углеводах и не так озабочен мониторингом других питательных веществ.

      Хотите больше местных новостей о здоровье, полезных советов, рецептов и многого другого? Подпишитесь на информационный бюллетень Kaiser Permanente Washington .

      Еда, диета и питание | SkillsYouNeed

      Ваша диета или то, что вы едите, имеет огромное влияние на ваше общее состояние здоровья, как ума, так и тела.Но повсюду противоречивая информация о том, что вам следует есть, и трудно понять, что лучше для вас.

      На наших страницах о еде, диете и питании объясняются некоторые советы, а также предлагается, как вы можете придерживаться здоровой и сбалансированной диеты, которая поможет вам чувствовать себя хорошо.


      Здоровая сбалансированная диета содержит …

      Белок

      Белок поставляет незаменимые аминокислоты, строительные блоки организма.

      Все органы, включая кожу, сделаны из белка.Без достаточного количества белка в нашем рационе мы не сможем нарастить и заменить мышцы и исправить любые повреждения. Нам также нужен белок, чтобы наша иммунная система работала должным образом.

      Необходимое количество белка зависит от уровня активности и вашего жизненного цикла.

      Детям и беременным женщинам нужно больше белка для поддержки роста, как и тем, кто очень активен, например, тем, кто много занимается спортом или работает на активной работе.

      Хорошие источники белка включают продукты животного происхождения (мясо, яйца, рыбу, молочные продукты) и бобы, особенно сою.

      См. Нашу страницу Что такое белок? для получения дополнительной информации.

      Источник топлива, обычно жиры или углеводы.

      Жиры часто считали злодеями диеты, но теперь ясно, что некоторые жиры необходимы в диете. Многие витамины являются жирорастворимыми, а это означает, что для их получения необходимо употреблять жиры, а также жиры, обеспечивающие получение незаменимых жирных кислот. Они используются для изоляции и защиты органов от повреждений, а также помогают сердцу и иммунной системе эффективно функционировать.

      Жир

      Жиры являются гораздо более эффективным источником топлива, чем углеводы, поэтому вам нужно гораздо меньше для того же количества калорий. Текущий рекомендуемый баланс состоит в том, что жиры должны обеспечивать от 30 до 35% от общего количества калорий.

      См. Нашу страницу Что такое жир? для получения дополнительной информации.

      Вам также может быть полезна наша таблица по кулинарным маслам и жирам .

      Углеводы

      Углеводы — это , а не , необходимые для жизни.Они обеспечивают быстрый и легкий прилив энергии для тела, но могут вырабатываться организмом из жиров или белков.

      Употребление в пищу сахара или простых углеводов обеспечивает гораздо более быстрое высвобождение энергии, но может вызвать проблемы с перепадами настроения, всплесками энергии и «приливами» сахара. Лучше есть сложные углеводы, такие как злаки и картофель, так как высвобождение энергии более постепенное.

      См. Наши страницы по Углеводы , Что такое сахар? и Diet and Sugar для получения дополнительной информации об этом.

      Волокно (Волокно)

      Волокно , обычно растительный материал, помогает нашему кишечнику работать должным образом. Он не переваривается, но проходит практически без изменений. Клетчатка получается из фруктов и овощей, и это одна из основных причин, по которой нас поощряют есть пять раз в день.

      См. Нашу страницу Что такое волокно? для получения дополнительной информации.

      Витамины и минералы

      Витамины и минералы — это микроэлементы, содержащиеся в различных продуктах питания.Есть 13 витаминов, которые необходимы для жизни человека, и они используются для поддержки множества функций организма. Например, витамин С необходим для образования и поддержания соединительной ткани, которая скрепляет тело. Нехватка витаминов вызывает некоторые действительно ужасные заболевания, такие как цинга (витамин C), рахит (витамин D) и расщелина позвоночника у новорожденных (фолиевая кислота, также известная как витамин B9).

      Если вы придерживаетесь разумно сбалансированной диеты с белками, жирами, сложными углеводами и клетчаткой, особенно из свежих фруктов и овощей, вы почти наверняка получите все необходимые витамины и минералы.

      Дополнительные сведения см. На наших страницах о Витаминах и Минералах .


      Диета, избыточный вес и ожирение

      В течение многих лет велись серьезные дискуссии о диете и о том, повышают ли определенные диеты вероятность получения лишнего веса или ожирения.

      Ученые, однако, совсем недавно пришли к выводу, что большая проблема, скорее всего, заключается в количестве продуктов, которые мы едим.

      Энергия измеряется в калориях; это включает в себя как энергию, которую мы используем для упражнений и для того, чтобы выжить, так и энергию, хранящуюся в пище.

      Проще говоря, если количество калорий, которые вы потребляете, превышает количество, которое вы потребляете, вы набираете вес.

      Существуют различные показатели избыточного веса и ожирения, наиболее известным из которых, вероятно, является индекс массы тела или ИМТ. Это довольно произвольная мера, которая говорит о том, что ваш вес должен быть связан с вашим ростом.

      Конечно, есть проблемы с этой мерой, потому что мышцы весят больше, чем жир. Это означает, что спортсмены имеют тенденцию отображаться на шкале с ожирением.Но это разумное руководство для большинства нормальных людей.

      Подробнее об этом читайте на нашей странице Индекс массы тела (ИМТ) .

      Особые диеты

      Хотя слово «диета» описывает все, что мы едим, оно чаще всего используется для выбора определенных продуктов, таких как диета без глютена или молочных продуктов или диета для похудания.

      Следование этим диетам, как правило, является выбором определенного образа жизни и часто связано с проблемами со здоровьем, такими как чувство вздутия живота после употребления определенных продуктов или избыточный вес.

      Предупреждение!


      Как правило, большинству людей для здоровья необходимо придерживаться достаточно хорошо сбалансированной диеты. Конкретные диеты, исключающие целые группы продуктов, такие как молочные продукты или все, что содержит глютен, должны соблюдаться в течение длительного времени только по совету медицинского работника, такого как диетолог или врач.

      Если вы подозреваете, что у вас или вашего ребенка непереносимость пищевых продуктов и вам может потребоваться специальная диета, рекомендуется обсудить это с врачом, прежде чем принимать меры.

      Диета для похудания часто рассматривается как случай « следовать этим инструкциям в течение установленного периода 90–260», а затем вернуться к норме. Как правило, это приводит к успешной потере веса с последующим набором веса за довольно короткое время.

      Напротив, диету для похудения следует рассматривать как вопрос изменения вашего образа жизни, будь то уменьшение количества потребляемой пищи, изменение типа пищи, которую вы едите, выполнение большего количества упражнений или все это.

      Для получения дополнительной информации см. Нашу страницу Диета для похудания .


      Диета и психическое здоровье

      Связь между диетой и психическим здоровьем все еще не совсем ясна. Но, безусловно, есть достаточно доказательств того, что диета оказывает сильное влияние на ваше психическое благополучие.

      Общий эффект достаточно очевиден для Фонда психического здоровья, чтобы сказать, что диета играет роль в поддержании общего психического здоровья и в лечении определенных состояний.

      Подробнее об этом читайте на нашей странице Сохраняя свой разум здоровым .

      Плохое питание и диетические проблемы также были связаны со стрессом.

      Гормоны стресса заставляют организм снижать приток крови к пищеварительной системе, поскольку пищеварение менее важно, чем, например, бегство от тигра. Хотя это хорошо, если вас преследует тигр, менее хорошо, если вы длительное время находитесь в стрессе из-за того, что вы заняты на работе или переезжаете из дома.В этих обстоятельствах вы можете обнаружить, что ваша пищеварительная система страдает.

      Хорошая новость в том, что есть разные вещи, которыми вы можете помочь.

      Например:

      • Когда вы чувствуете стресс, ешьте меньше и, если необходимо, ешьте чаще, чтобы его компенсировать. Вашему организму будет легче с этим справиться.
      • Ешьте продукты, содержащие больше витаминов группы В, так как это может помочь вашему пищеварению (подробнее см. На нашей странице Витамины ).
      • Уменьшите потребление кофеина, так как кофеин, как и адреналин, является стимулятором.Это также может вызвать раздражение кишечника и затруднить пищеварение.

      Подробнее о связи между диетой и стрессом и о том, как уменьшить стресс с помощью диеты, см. На нашей странице Диета, питание и стресс .



      Дополнительная литература по навыкам, которые вам нужны


      Руководство по жизненным навыкам: забота о себе

      Эта электронная книга, основанная на некоторых из наших самых популярных материалов, поможет вам жить более счастливой, здоровой и продуктивной жизнью.

27Мар

От чего бывает лишай у человека: Какой бывает лишай — Медицинский центр Здоровое Поколение (Днепр)

Каким бывает лишай у человека?

Черная пьедра более сурова — грибковая инфекция проникает внутрь волоса, расщепляет его и образует узелок или нарост. Волос, пораженный такими корочками, похож на нитку с нанизанным бисером. Черная пьедра лучше себя чувствует на коже головы и длинных волосах, поэтому чаще страдают женщины. Самый простой способ избавиться от инфекции — сбрить волосы и дать отрасти новым, здоровым.

Почему появляется узловатый лишай?

Причиной его появления являются спорообразующие (Piedraia hortai, в случае черной пьедры) или дрожжевые грибки (Trichosporum cutaneum, если речь идет о белой).

Это заразно? 

Да, инфекция передается бытовым путем, но в России встречается довольно редко.

Мокнущий лишай

Это иное название экземы, которая может возникает в верхних слоях кожи. Она проявляется покраснением, мелкими волдырями с жидкостью внутри и последующим образованием дискомфортных корочек. У экземы целых девять подвидов — от микробных и микотических форм (вызываемых местным поражением кожи инфекцией) до себорейной и варикозной. Причина возникновения мокнущего лишая влияет на форму его проявления. 

Почему появляется мокнущий лишай?

До конца непонятно, но врачи полагают, что причина может быть в аллергический реакциях и ослаблении иммунитета. Предрасположенность к возникновению мокнущего лишая может передаваться по наследству, а также быть связанной с соматическими заболеваниями, например, с диабетом или нарушениями в работе щитовидной железы. 

Это заразно? 

В целом, нет. Но при микробной и грибковой форме экземы лучше не контактировать с сыпью до полного заживления.

Пожалуйста, не забывайте: диагностировать возникающие кожные высыпания должен врач, как и назначать терапию. Самолечение может быть бесполезным или даже опасным!

Кошачий лишай, фото, лечение, кошачий лишай у человека и детей | Кошки

Самое известное нам заболевание у кошек – это лишай. Еще из детства все помнят, что кошачьи лишаи прекрасно передаются человеку. И в 99% источником этой заразы являются уличные бездомные кошки. А вот их домашние собратья болеют лишаем крайне редко. Сам лишай относится к грибковым заболеваниям, для которых характерно поражение кожного и волосяного покрова.

Подразделяется лишай на два подвида: трихофития и микроспория. Теперь подробнее рассмотрим симптомы этого заболевания и чем лучше лечить лишай у кошек и человека.

Симптомы и признаки

Инкубационный период у кошки иногда может длиться от нескольких дней до месяца. Что значительно усложняет выявление причины и места заражения животного. На ранней стадии заболевания хозяева чаще всего не замечают никаких изменений в своем питомце. На теле появляются небольшие пятна, и шерсть в этих местах начинает ломаться и выпадать. Зоны поражения быстро разрастаются и на местах облысения появляются корочки, похожие на запекшуюся кровь. Зуд сильно беспокоит кошек и они порой в кровь расчесывают области воспаления.

Обратите внимание на фото кошачьего лишая, он всегда узнаваем и его легко отличить от других заболеваний. Зараженная кошка выглядит просто ужасно, и это очень печальная картина.

Иногда даже породистые элитные кошки бывают подвержены этому заболеванию. Это может быть вызвано слабым иммунитетом от природы, благодаря чему домашняя кошка становится уязвима перед различными инфекциями и в том числе лишаем.

Как лечить кошачий лишай

Если вы обнаружили у своей кошки признаки лишая, лечение нужно начать как можно быстрее. Помните, что лечить кошачий лишай в домашних условиях бессмысленно, ведь подручные антисептические средства не способны погубить вирус.

Обязательно обратитесь к ветеринару и привезите на осмотр своего питомца для подтверждения диагноза и назначения необходимого медикаментозного вмешательства.

Лечение лишая довольно длительный процесс, который должен проходить под контролем ветеринара.

В основном лечение кошачьего лишая производят с помощью вакцин: «Вакдерм», «Микродерм» и мазей «Клотримазол» и «Микосептиновой». Врач назначает курс уколов и обязательные аппликации мазями. Помимо медикаментозного лечения необходимо произвести полную дезинфекцию дома. А точнее всего, с чем больная кошка соприкасалась: коврики, лежаки, игрушки и т.д. Это необходимо во избежание повторного ее заражения. После пройденного курса лечения необходимо сдать анализы и убедиться, что вирус не остался в крови вашей кошки.

Лишай у взрослого человека и детей

Все мы помним, как в детстве мамы запрещали нам трогать кошек на улице. И это были не пустые слова, т.к. кошачий лишай человеку передается при малейшем прямом контакте. Это доказано многолетним опытом общения с нашими четвероногими братьями. Как вы понимаете, лишай у детей бывает гораздо чаще, нежели чем у взрослых. Поэтому родители просто обязаны донести до детей всю серьезность вопроса, чтобы избежать возможное заражение. Показать ребенку как выглядит кошачий лишай, чтобы он сам мог его распознать и не совершал ошибок. Достаточно просто найти в интернете и показать фото зараженной кошки, ну или наглядно показать во дворе во время прогулки. Если все-таки вы не уследили и ваш ребенок взял на руки кошку, с признаками лишая — срочно отведите его домой и тщательно вымойте руки с мылом. После этого еще желательна обработка рук спиртовой салфеткой.

Всем детям необходимо знать, что кошачий лишай у человека проявляется такими же симптомами, как и у кошки. Покраснение кожного и волосяного покрова, вздутие, специфический зуд и т.д.

Все проявления этой болезни можно увидеть на фотографии лишая у человека, которые наглядно демонстрируют возможную картину. Лишай у человека выглядит не менее ужасно, чем у кошек.

Если вы или ваш ребенок все-таки заразились, необходимо скорее обратиться за помощью к дерматологу. Помните, что болезнь всегда проще предупредить, нежели вылечить.

Лишай у кошек и собак

Современные условия Земли достаточно благоприятны для развития грибов, в том числе очень маленьких – дрожжей и плесневых. Обычно они не вредят макроорганизмам, даже поселяясь на их коже. Но некоторые грибы патогенны и могут значительно ухудшить здоровье как людей, так и животных. Это грибы-дермтофиты. В основном они поселяются на шерсти, но могут повреждать и кожу и когти. Общераспространенное название группы заболеваний – лишай

Домашние питомцы могут заболеть микроспорией и трихофитией, даже если не посещают подъезд, улицу, не общаются с другими животными. Причина болезни – Microsporium canis (патогенные грибы), они могут сохраняться в виде спор до 1,5 лет, пережидая неблагоприятные условия окружающей среды. Microsporum gypseum – этот вид грибов може может быть причиной заболевания, но в более редких случаях, обитает он в почве. Бывают случаи когда кошки являются просто переносчиками спор, а клинические признаки заболевания у них не проявляются

Источник трихофитии – Trichophyton mentagrophytes. Этот грибок распространяется грызунами. Если кошка ходит на улицу и охотится на мышей – она в группе риска. При проживании большими группами (например, при разведении) опасность реинфицирования увеличивается. В группе риска находятся так же животные с ослабленным иммунитетом, щенки, котята. Большему риску заражения подвергаются животные с длинной, густой шерстью.

Особенно опасен Microsporum canis для джек-рассел терьеров, йоркширских терьеров, и персидских и гималайских и кошек.

Климатические условия Беларуси способствуют распространению данного заболевания, стоит помнить, что оно опасно и для людей, особенно детей, людей с ослабленным иммунитетом.

Признаки и симптомы и болезни

Клинические признаки заболевания – разнообразны. Грибки поселяются в волосяных луковицах, разрушая их, поэтому участок без волос с шелушением – основной признак. Появляются пятна чаще на морде, лапах, в хаотическом порядке. Зуд наблюдается редко. Можно наблюдать корочки и сыпь по всей поверхности кожи. У собак могут быть локальные поражения кожи – керион (узелковое поражение участка кожи, возникающее как иммунный ответ на проникновение дерматофита, это явление характерно только для собак.

Не так редко у животных, особенно подобранных на улице отмечается носительство. Т.е. они не проявляют никаких признаков заболевания, но являются источником спор. Инкубационный период может длится до 40 дней, поэтому всех животных, подобранных на улице, необходимо показать ветеринару для экспресс диагностики (люм).

Диагностика микроспории

В связи с неоднозначностью симптомов поражений дерматофитами поставить точный диагноз нельзя, лишь проведя осмотр: необходима консультация дерматолога и подтверждение лабораторно.

Если у животного подозревается лишай, то изначально проводится исследование под специальной лампой с определенной длиной волны. Эта процедура очень быстрая, абсолютно безболезненная и дешевая, но на 100% не может исключить лишай. В 40% случаях ярко-зеленого свечения может не наблюдаться. Необходимо взять соскоб, рассмотреть в микроскоп, в 70-80% случаях обнаруживаются споры дерматофитов.

В частых случаях потребуется посев, иногда гистологическое исследование

Лечение лишая у кошек и собак

В зависимости от степени поражения, самочувствия животного назначается лечение. Если животное молодо и здорово, то есть вероятность самоизлечения за 13-18 недель. Но в часто необходимо длительное лечение. Проходить лечение должны и другие животные, которые проживают под одной крышей с больным пациентом, если невозможно разделить здоровых и больных, то проводят обработки всем рекомендуемыми препаратами. Также обрабатывают места содержания животных. Все поверхности (стены и пол), мебель моют горячей водой известью (1:10) или хлоргексидином 3%. Можно использовать и специальные препараты против грибков и их спор. Вещи, коврики, все что можно постирать – стирают при температуре не менее 60 градусов, добавляя по возможности отбеливатель. Ковры, мягкую мебель необходимо обрабатывать отпаривателем. Все игрушки, когтеточки и др. предметы – необходимо обработать и уничтожить.

Для быстрейшего выздоровления и избавления от спор места поражения выстригают – для удобства обработки кожных покровов. Помимо обработки кожных покровов, животным назначают таблетки – это основное лечение трихофитии и микроспории. Эффективность лечения вакцинами против дерматофитозов доказана только у коров и лошадей, эффективность у мелких домашних животных не доказана. В среднем курс лечения продолжается от 3 до 5 месяцев до полного исчезновения болезни. Для контроля выздоровления надо ежемесячно приходить на осмотр и сдавать посевы. При наличии 2 отрицательных посевов можно уже говорить о полном выздоровлении. Продолжительность лечения зависит от общего здоровья, вида дерматофитов, внешних условий (питание, содержание, температурный режим, режим ухода).

Лишай у кошек и собак

Лишай – это грибковое заболевание кожи, более коварное и сложное в диагностике, чем думают некоторые хозяева домашних животных. Как понять, что у питомца лишай и как его вылечить? Будет непросто.

Общая информация. Дерматофит (так лишай называется по-научному) – это заболевание кожи, на которую садятся микроскопические грибы (дерматофиты). Эти грибы выжидают в спорах 1,5 года, если вокруг неблагоприятные температурные условия. Переносят дерматофиты грызуны, оставляя споры в земле, которую вы приносите на обуви домой.

Люди тоже заражаются дерматофитом, особенно дети с ослабленным иммунитетом.

Симптомы лишая

Животное с этой болезнью не подает никаких признаков своим поведением, поэтому не ждите, что питомец будет постоянно чесаться. Однако лишай просто заметить по другим внешним признакам:

  • облысевшие участки кожи, с поредевшей шерстью и воспалениями у собак;
  • точечные облысения, сухая чешуйчатая кожа в месте поражения у котов;
  • поврежденные одиночные волоски на туловище и голове (скрытая форма лишая).

Обращайте внимание на мордочку (возле ушей), лапы и кожу между пальцами, основание хвоста – это типичные места, на которые садится грибок. Инкубационный период длится 10-40 дней и есть животные-носители, которые передают споры грибка, но не проявляют внешних симптомов болезни.

Источники заражения:

  • контакт с больным животным или человеком;
  • споры грибка, принесенные домой на обуви;
  • инфекция на игрушках, посуде и других предметах.

Какова вероятность, что кот или собака заразились? Насколько быстро развивается болезнь и проявляются симптомы? Это зависит от иммунитета, наличия микротрещин на коже, расчесов, открытых ран.

 

Как лишай диагностируется и лечится?

 

Дерматофит не всегда можно определить по внешним признакам, поэтому необходимо сдавать анализы в ветеринарной клинике: просвет шерсти и посев на микроспоры грибка.

Просвет – микродиагностика специальной лампой, под светом которой шерсть зараженного животного становится зеленого цвета. Это первичная проверка за 5 минут, которая не дает 100-процентный результат.

Проверка волосков под микроскопом – 5-минутная процедура, чтобы проверить наличие микроспория на шерсти питомца. Также неточный результат.

Посев на питательные среды – соскоб кожи, который проверяют в лаборатории 21 день, самая эффективный вид диагностики.

Лечение и профилактика длятся в лучшем случае 2-3 месяца. Хозяева:

 

  • дают питомцу противогрибковые препараты и обрабатывают пораженные участки кожи, держат животное в карантине;

 

  • делают в ветеринарной клинике через курс лечения еще два посева на микроспорию, которые должен быть отрицательным. Не прекращайте лечение по отсутствию внешних симптомов лишая. Только два отрицательных посева доказывают полное выздоровление животного;

 

  • дезинфицируют растворами хлоргексидина или энилконазола помещения, в которых находился питомец, лотки, игрушки, когтетки, домики;

 

Ветеринары советуют заранее делать прививки, а если питомец заболел – вакцинировать во время лечения тоже можно.

Если заболела кормящая кошка или собака и заразила детенышей – применяйте местное лечение и только обрабатывайте кожу. Питомицу начинайте лечить препаратами после того, как она перестанет кормить малышей, а котят или щенят можно лечить от дерматофита с 3 месяцев.

 

Ваш питомец заболел лишаем? Вероятнее всего подхватил споры грибка на улице – сразу прогоните глистов и обработайте от блох. Первичный осмотр и консультация у ветеринара дешевле, чем серьезные стадии гельминтоза, когда поражен желудочно-кишечный тракт питомца и необходимо делать эндоскопические исследования.

Лечение чешуйчатого лишая (псориаза) волосистой части головы UVB «расческой» — GK Klinika

Бывает ли чешуйчатый лишай головы? Если да, то, как часто это заболевание встречается?

Чешуйчатый лишай волосистой части головы встречается достаточно часто. У многих страдающих от чешуйчатого лишая обнаруживается и повреждения кожи головы. Нередко чешуйчатый лишай как раз и начинается с волосистой части кожи головы, только человек этого не замечает или просто думает, что это простая перхоть.

Каково лечение чешуйчатого лишая волосистой части головы?

Для лечения чешуйчатого лишая волосистой части головы в первую очередь назначаются лечебные средства, которые мягко устраняют перхоть, потом назначаются противовоспалительные препараты и средства для роста клеток кожи. Однако не всегда этого достаточно.

В чем особенность лечения UVB «расческой» в GK Клинике?

Известно, что состояние многих больных чешуйчатым лишаем улучшается летом. Поэтому в настоящее время во всем мире для лечения чешуйчатого лишая используется ультрафиолетовое излучение. Популярные процедуры лечения ультрафиолетовым излучением всего тела не оказывают воздействия на псориаз волосистой части головы, поскольку волосы как бы играют роль фильтра и не пропускают лучей. С учетом этого была создана UVB «расческа», которая эффективно лечит чешуйчатый лишай головы.

Сочетается ли это лечение с медикаментозным?

Да, UVB расческа может быть назначена одновременно с другими способами лечения.

Всем ли подходит UVB «расческа»?

UVB «расческа» не подходит в том случае, если у Вас повышенная чувствительность кожи к солнечным лучам (у Вас порфирия, волчанка красная или другие заболевания, ход которых осложняется солнечными лучами) также, если у Вас был рак кожи. Перед назначением данных процедур необходима консультация врача.

Сколько понадобится процедур?

Каждый человек нуждается в разном количестве процедур. В среднем один курс лечения составляет 10-20 процедур.

Сколько это займет времени? Возможно ли это сделать во время обеденного перерыва?

Сама процедура занимает от 15-30 секунд до 10 минут. Поскольку GK Клиника находится в самом центре города, это должно быть идеальным местом для очень занятых людей, которые после процедуры могут сразу вернуться на работу.

Если у Вас есть вопросы, звоните в нашу GK Клинику по тел. (5) 255 33 53 и договоритесь по поводу индивидуальной консультации врача.

Ветряная оспа и опоясывающий лишай

Оспа ветряная – высококонтангиозное острое вирусное заболевание с воздушно-капельным путем передачи, возникающее преимущественно в дет-ском возрасте и характеризующееся умеренной интоксикацией, лихорадочным состоянием, везикулезной сыпью на коже и слизистых.

Этиология. Возбудитель ветряной оспы относится к вирусам группы гер-песа, неустойчив во внешней среде. Быстро погибает под действием высоких температур, ультрафиолетового облучения, эфира. Хорошо переносит замора-живание. Вирус отличается летучестью и с потоком воздуха может перено-ситься на значительные расстояния.

Эпидемиология. Вирус вызывает два клинических варианта: ветряную ос-пу, опоясывающий герпес. Считают, что ветряная оспа – это проявление пер-вичной инфекции в восприимчивом организме (чаще у детей), так как опоясы-вающий герпес – это реактивация инфекции в иммунном и ослабленном орга-низме. Пути передачи инфекции – воздушно-капельный, реже – контактно– бытовой. Возможна также передача вируса ветряной оспы и опоясывающего лишая от матери к плоду во время беременности (вертикальный путь передачи инфекции). Однако реализуется эта возможность крайне редко.

Источником инфекции является человек, больной ветряной оспой или опоясывающим герпесом. Больной заразен в последние 1-2 дня инкубаци-онного периода и до 5 дня от появления последних везикул. Вирус в большом количестве находится в содержимом пузырьков и отсутствует в корочках. По-сле перенесенного заболевания вырабатывается стойкий иммунитет. Вирус длительно «живет» в клетках спинальных ганглиев, ганглиях лицевого и трой-ничного нервов. Возбудитель проникает в организм воздушно-капельным пу-тем через слизистые оболочки верхних дыхательных путей. После окончания периода инкубации он попадает в кровоток. Фиксация вируса происходит в эпителии кожи и клетках слизистых оболочек, вследствие чего появляется ха-рактерная сыпь.

Под воздействием каких-либо провоцирующих факторов (или на фо-не иммунодефицитных состояний) вирус может активизироваться вновь, что может выражаться в виде локальных высыпаний на коже – опоясывающего герпеса или опоясывающего лишая. Опоясывающий лишай — это спорадиче-ское заболевание, возникающее в результате активизации латентного вируса ветряной оспы. Характеризуется воспалением задних корешков спинного моз-га и межпозвоночных ганглиев, а также появлением лихорадки, общей инток-сикации и везикулезной экзантемы по ходу вовлеченных в процесс чувстви-тельных нервов.

Основной удельный вес заболевших приходится на возраст 3-6 лет. Заболеть ветряной оспой могут и взрослые, ранее не болевшие данной инфек-цией. Восприимчивость к ветряной оспе уникальна – она составляет 100%. Как и другие вирусы, вирус герпеса отличается низкой устойчивостью в окру-жающей среде, поэтому больной представляет угрозу только при непосредст-венном общении с ним. Вирус быстро гибнет при воздействии на него прямых лучей солнечного света, ультрафиолетового облучения, и при нагревании.

Случаи ветряной оспы регистрируются на протяжении всего го-да. Максимальная заболеваемость ветряной оспой наблюдается в осенне-зимние месяцы, минимальная – летом. Групповая заболеваемость отмечается в осенне-зимний период, главным образом в организованных коллективах среди детей дошкольного возраста. Дети, посещающие детские сады и ясли, болеют этой инфекцией в 7 раз чаще, чем неорганизованные дети.

Клиника ветряной оспы. Инкубационный период может длиться 11—21 день, в среднем около 14 дней. Заболевание начинается остро: повышается температура тела, возникают симптомы интоксикации, понижается аппетит. Одновременно на всем теле появляется сыпь с элементами в виде мелких па-пул, которые быстро превращаются в везикулы. Через 1—3 дня везикулы под-сыхают, и на их месте образуются корочки, отпадающие на 2—3-й неделе бо-лезни. После них на коже остается легкая пигментация. Рубцы не образуются. Зуд кожных покровов наблюдается у детей раннего возраста и лиц, склонных к аллергическим реакциям. Элементы ветряночной сыпи появляются сразу на всех кожных покровах, в том числе на волосистой части головы, а также на слизистой полости рта, конъюнктивах. Кожа ладоней и стоп сыпью не покры-вается. Элементы не сливаются. Могут отмечаться осложнения, которые свя-заны с присоединением вторичной бактериальной инфекции, и проявляются в виде абсцессов, флегмон, пневмоний, энцефалитов, отитов, синуситов, конъ-юнктивитов, рожи, скарлатины, лимфаденитов, стоматитов.

После перенесенного заболевания остается пожизненный иммунитет. Од-нако следует отметить, что у лиц с тяжелым иммунодефицитом различной этиологии (ВИЧ-инфекция, после пересадки органов) возможно повторное возникновение заболеваний. Опоясывающий лишай, напротив, чаще всего встречается среди взрослых.

Лечение. Лечение проводится в амбулаторных условиях, при тяжелом те-чении с осложнениями со стороны ЦНС и гнойными осложнениями или по эпидемиологическим показаниям больные госпитализируются в стационар.

Профилактика. Больной подлежит изоляции на дому до 5-го дня с момента появления последнего элемента сыпи. Дезинфекция не производится. Детей в возрасте до 3 лет, бывших в контакте с больным ветряной оспой и не болев-ших ею ранее, разобщают с 11-го по 21-й день, считая от момента контакта.

Специфическая профилактика. В настоящее время в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и перечнем профилактических прививок по эпидемическим показаниям иммунизация против ветряной оспы осуществляется детям, которым планируется проведение операции по трансплантации органов и (или) тканей человека, при отсутствии антител или через 2 года после окончания иммуносупрессивной терапии после трансплантации.

Лечение лишая у кошек – симптомы, лечение, вакцины и прививки

Лишай у кошек является инфекционной болезнью. Ее возбудитель — плесневый гриб или же дерматофиты. У животного начинается повреждение кожи, шерсти и ногтей. Также не стоит забывать, что подобная болезнь передается человеку. Первыми признаками лишая являются круглые, кольцевой формы пятнышки.

Временами лишай проходит сам, однако это не значит, что животное не нужно лечить. Учитывая, что инфекция передается, вашего питомца обязательно следует показать ветеринару.


Виды лишая

Лишай может быть:

  • разовым,
  • стригущим,
  • отрубевидным,
  • красным (плоским).

Это основные виды заболевания.

безупречной
работы

ветеринарных
наук в штате

провели наши
ветеринарные специалисты

мы оказываем
ветеринарную помощь

О вашем питомце позаботятся:

Зуев Дмитрий Вячеславович

ветеринарный врач со стажем работы в области болезней мелких домашних животных более 14 лет.

Зверев Александр Владимирович

Ветеринарный врач-онколог.

Более подробную информацию о лечении вы можете получить по телефонам 8 (495) 395 04 46 и 8 (499) 579 81 81 или проконсультироваться у наших врачей, записавшись на прием.

Симптомы возникновения лишая у кошек

Учитывая продолжительность заболевания, можно выделить явные признаки. Главным симптомом являются округлые пятна. Изначально они совсем небольшие, однако на их поверхности отсутствует шерсть. Центр пораженного пятна имеет пузыри, гнойники, а также чешую.

Со временем пятно начинает увеличиваться, появляется зуд, который приносит дискомфорт вашему питомцу. Основными пораженными местами являются ушки, голова и хвост. В некоторых случаях инфекция может распространиться по всему телу. Тогда начинает выпадать шерсть, кожа шелушится и становится сальной.

Лечение лишая у кошек

Лишай у кошек — заболевание излечимое, главное своевременно обратиться к специалисту и не запускать болезнь. Больным животным выписывают антигрибковые мази, которые следует наносить на пятна. Не менее важно в этот период обеспечить питомца хорошим питанием, убедиться, что он не страдает от других заболеваний, а также в обязательном порядке не допускать контактов с другими котами и людьми. Если лишай уже в тяжелой форме, тогда врачи выписывают не только мази, но и оральные препараты. Длинношерстных животных приходиться подстригать. Это позволяет нанести на раны лекарства. Однако удаляя шерсть, следует действовать осторожно, пытаясь не контактировать со всей поверхности кожи во избежание распространения инфекции на другие участки тела. Также животное купают в лечебных ванночках, а окружающую территорию обеззараживают.

Для того чтобы вылечить лишай у кошки, необходимо запастись терпением и обязательно обратиться к ветеринару. Как правило, лечение длится не менее месяца, что обуславливается стойкостью болезнетворных спор. После осмотра и определения степени распространения инфекции врач назначает соответствующую терапию.

Если питомец имеет длинную шерсть, ее в обязательном порядке необходимо состричь. При лишае в виде небольших пятен обычно назначаются противогрибковые мази. При более же серьезных формах заболевания помимо наружной обработки выписываются препараты для приема внутрь. Определять дозировку и продолжительность применения может только лечащий ветеринар.

Профилактика болезни

Немаловажным фактором, который позволяет не допустить первичного или повторного заражения, а также ускорить лечение лишая у кошек, является профилактика. Во-первых, для этого необходимо обеспечить дезинфекцию всех предметов, которые находились в непосредственном контакте с питомцем во время болезни. Во-вторых, следует не допускать нахождение кошки в местах обитания бездомных животных. Также для профилактики применяют специальные шампуни во время купания, содержащие противогрибковые компоненты. И, конечно же, необходимо тщательно следить за состоянием своего питомца, регулярно его вычесывать и при малейших подозрениях на лишай незамедлительно обратиться к ветеринару.

К профилактическим методам относят последний метод лечения — ванночки со специальными шампунями. Купание должно быть регулярным. Уделяйте внимание своему питомцу при вычесывании, обращайте внимание на состояние его кожи.

Во избежание заболевания не стоит выгуливать кошку в местах, где присутствует большое скопление бездомных животных.

Также вас может заинтересовать

Отзывы о нас

Хозяйка Фила

Здравствуйте! Пишет вам хозяйка   веселого и озорного хулиганчика Фила! Веселый и озорной он только  благодаря замечательному доктору Зуеву Дмитрию Вячеславовичу! Большое  спасибо за профессионализм и оказанную помощь! У собачки была трещина в  шейном отделе позвоночника, которую в течение месяца не могли определить  врачи других клинник, месяц нас лечили врачи сами не зная от  чего…собачка мучилась, не кушала, еле ходила и не играла…после  шейного корсета( который Дмитрий Вячеславочич сделал сам, т.к. собачка  очень маленькая) и правильно подобранных лекарств Филя снова стал  кушать, играть и больше не плакал по ночам! Спасибо за спасение нашего  любимого той-терьерчика!

Люблю, целую

Благодарная кошка Дуська

12 декабря 2016
У нас кошка сломала лапку. Нашли Шилова Андрея Михайловича в соц. сети и по отзывам. Он объяснил как всё будет и мы привезли наше несчастное животное в…

Валентина

02 мая 2017
Мы рядышком живем и по первой необходимости сразу бежим в эту клинику! Нам всегда помогают! Мы очень довольны! Быстро, качественно и по нормальным ценам!

Склеротический лишай | Королевский женский госпиталь

Склеротический лихен (называемый «как-эн склер-ох-сус») — это кожное заболевание, при котором участки кожи выглядят белыми, утолщенными и морщинистыми. Чаще всего поражается кожа вокруг вульвы или ануса.

Может вызывать зуд, болезненность и вызывать необратимые рубцы. У четырех из 100 (или четырех процентов) женщин с этим заболеванием развивается рак вульвы.

Склеротический лишай поражает примерно одну из 80 женщин.Это может произойти в любом возрасте, но чаще всего встречается у женщин среднего и пожилого возраста. Для большинства женщин это пожизненное состояние.

Каковы признаки склеротического лишая?

Симптомы включают:

  • хронический зуд в области вульвы или анального отверстия (который может пройти и вернуться позже)
  • Кожа выглядит бледной, более толстой или морщинистой
  • боль, если кожа поцарапалась.

Кожа, пораженная склеротическим лишаем, также может образовывать рубцы и соединяться с соседней кожей.Это может изменить структуру вашей вульвы — например, ваши малые половые губы могут казаться уплощенными, ваш клитор может оказаться под капюшоном и / или отверстие влагалища может сузиться. Иногда это может повлиять на вашу способность заниматься сексом и / или получать от него удовольствие.

Что вызывает склеротический лишай?

К сожалению, мы пока не знаем.

Некоторые исследователи считают, что склеротический лишай может быть аутоиммунным заболеванием, при котором ваша иммунная система сбивается с толку и атакует вашу кожу вместо того, чтобы защищать ее.Склеротический лишай чаще встречается у женщин с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как проблемы с щитовидной железой или язвенный колит.

Как диагностируется склеротический лишай?

Ваш врач может диагностировать склеротический лишай, осмотрев вашу вульву. Иногда они могут взять небольшой образец кожи вульвы (это называется биопсией) и отправить его в лабораторию для анализа.

К сожалению, склеротический лишай иногда принимают за молочницу, которая также вызывает зуд вульвы.

Если симптомы не исчезнут, вам следует обратиться к кожному специалисту (дерматологу) или женскому специалисту (гинекологу).

Как лечится склеротический лишай?

К сожалению, не существует лекарства или способа полностью избавиться от склеротического лишая. Однако есть способы уменьшить или уменьшить симптомы, чтобы вы могли комфортно с этим жить.

  • Мазь с кортизоном , нанесенная на вульву, может облегчить состояние и предотвратить ухудшение состояния склеротического лишая.Это лечение на всю жизнь, и вам нужно будет регулярно применять кортизон (часто один или два раза в неделю), даже если у вас нет симптомов. Сильный кортизон безопасен для использования на воспаленной коже и не приведет к истончению кожи вульвы.
  • Операция по удалению любой раковой или предраковой кожи. Хирургия также может удалить рубцы или спайки, закрывающие вход во влагалище, если они влияют на вашу способность заниматься проникающим сексом или получать от него удовольствие.

Вам также потребуются регулярные осмотры у врача, чтобы контролировать свой склеротический лишай.Сообщите им, если заметите какие-либо новые изменения в своей вульве.

Могу ли я заниматься сексом, если у меня склеротический лишай?

Заниматься сексом безопасно. Нельзя заразить кого-нибудь склеротическим лихеном, потому что это не инфекция, передающаяся половым путем.

Однако секс может показаться вам болезненным, потому что рубцы могут сделать кожу вульвы (и влагалище) стянутой и с большей вероятностью расколоть.

Поговорите со своим врачом или сексуальным консультантом, если секс причиняет боль или вы беспокоитесь о том, чтобы попробовать еще раз.Могут помочь расширители, которые помогают раскрыть влагалище, и упражнения, расслабляющие окружающие мышцы.

Что нужно помнить

  • Склеротический лишай часто принимают за молочницу, поэтому обратитесь к врачу, если вы часто испытываете зуд в области вульвы или анального отверстия.
  • Существуют методы лечения, которые могут помочь вам успешно справиться с симптомами.
  • Склеротический лихен не заразен.

Заявление об ограничении ответственности

The Women’s не несет никакой ответственности перед каким-либо лицом за информацию или совет (или использование такой информации или советов), которые предоставлены на Веб-сайте или включены в него посредством ссылки.Женщины предоставляют эту информацию при том понимании, что все лица, имеющие к ней доступ, берут на себя ответственность за оценку ее актуальности и точности. Женщинам рекомендуется обсудить свои потребности в отношении здоровья с практикующим врачом. Если у вас есть опасения по поводу своего здоровья, вам следует посоветоваться с вашим лечащим врачом или, если вам требуется срочная помощь, вам следует обратиться в ближайшее отделение неотложной помощи

.

Красный плоский лишай | UCLA дерматология

Что такое красный плоский лишай?

Красный плоский лишай — распространенное заболевание, вызывающее воспаление (отек и раздражение) на коже или во рту.Красный плоский лишай на коже вызывает сыпь, которая обычно сопровождается зудом. Внутри рта это может вызвать жжение или болезненность.

Что вызывает красный плоский лишай?

Причина появления красного плоского лишая обычно неизвестна, хотя возможные причины включают:

  • Гепатит С, вирус, поражающий вашу печень
  • Некоторые лекарства, включая некоторые лекарства, используемые для лечения высокого кровяного давления, диабета, болезней сердца и малярии
  • Реакция на металлические пломбы в зубах
  • Аутоиммунная реакция, то есть собственная защитная система организма, иммунная система, по ошибке атакует клетки вашего рта и кожи

Признаки и симптомы красного плоского лишая

Симптомы красного красного плоского лишая зависят от пораженной части тела.Общие симптомы включают:

  • Кожа: Наиболее частыми симптомами являются блестящие красные или пурпурные шишки. Эти шишки твердые и могут немного или сильно зудеть; у вас их может быть несколько или много. Неровности могут сопровождать тонкие белые линии или чешуйки. Они могут возникать где угодно, но чаще всего встречаются на запястьях, руках, спине и лодыжках. На голенях и щиколотках могут появиться толстые чешуйчатые пятна. Иногда на коже могут появиться бугорки в том месте, где она была поцарапана или обожжена.Темные пятна на коже могут заменить тускнеющие неровности кожи. Эти пятна обычно исчезают через много месяцев.
  • Рот: Красный плоский лишай во рту выглядит как кружевные пятна из крошечных белых точек. Эти пятна могут появиться на внутренней стороне щек или на языке. Они могут не вызывать никаких других симптомов; в тяжелых случаях появляются покраснения и язвочки.
  • Ногти: Красный плоский лишай может появиться на некоторых или на всех ногтях рук и ног. Истончение, гребни, расщепление и потеря ногтей — признаки этого состояния.
  • Кожа головы: На коже головы могут образоваться покраснение, раздражение и крошечные бугорки. В некоторых случаях волосы могут начать истончаться, и могут появиться участки облысения.
  • Гениталии: Красный плоский лишай на гениталиях может вызывать появление ярко-красных болезненных участков.

Лечение симптомов красного плоского лишайника

Вы мало что можете сделать для предотвращения красного плоского лишая, но, как только он у вас появится, вы можете принять меры, чтобы предотвратить его ухудшение.

  • Избегайте травм кожи.
  • Приложите прохладный компресс вместо царапин.
  • Ограничьте стресс в своей жизни.
  • При красном плоском лишае полости рта: бросьте курить, избегайте алкоголя, соблюдайте гигиену полости рта и избегайте любых продуктов, которые кажутся раздражающими ваш рот.

Лечение красного плоского лишая

Ваш врач может взять биопсию ткани изо рта для диагностики красного плоского лишая. Если у вас нет симптомов, вероятно, вам не нужно лечение.

Если у вас есть симптомы, такие как сильный зуд или язвы во рту или в области гениталий, лечение может помочь.Если у вас красный плоский лишай на коже головы, лечение важно для предотвращения необратимого выпадения волос.

Красный плоский лишай не является опасным заболеванием и обычно проходит само по себе. Однако у некоторых людей он может вернуться, потому что не имеет постоянного лечения. Лечение может помочь облегчить симптомы и ускорить заживление, в том числе:

  • Антигистаминные препараты для снятия зуда
  • Устные или местные стероидные препараты на коже или во рту для борьбы с воспалением
  • PUVA, обработка ультрафиолетовым светом
  • Ретиноевая кислота, лекарство, полученное из витамина А и обычно используемое от прыщей
  • Такролимус и пимекролимус, мази для лечения экземы

Свяжитесь с нами

Для получения дополнительной информации или записи на прием звоните (310) 825-6911.

Склеротический лишай | DermNet NZ

Автор: д-р Аманда Окли, дерматолог, менеджер веб-сайта, главный редактор, Гамильтон, Новая Зеландия, 1997 г. Обновлено в январе 2016 г.


Что такое склеротический лишай?

Склеротический лишай — распространенное хроническое заболевание кожи, которое чаще всего поражает генитальные и перианальные области.

Более старые названия склеротического лишая (СК) включают в себя склерозирующий и атрофический лишай, крауроз вульвы (у женщин) и облитерирующий ксеротический баланит (у мужчин).

Кто болеет склеротическим лишаем?

Склеротический лишай может развиться в любом возрасте, хотя чаще всего он диагностируется у женщин старше 50 лет. Также могут быть затронуты дети предпубертатного возраста.

Что вызывает склеротический лишай?

Причина склеротического лишая до конца не изучена и может включать генетические, гормональные, раздражающие, травматические и инфекционные компоненты.

Склеротический лишай часто классифицируется как аутоиммунное заболевание. Аутоиммунные заболевания связаны с антителами к определенному белку.

  • Антитела к протеину-1 внеклеточного матрикса (ЕСМ-1) были обнаружены у 60–80% женщин со склеротическим лихеном вульвы.
  • Антитела к другим неизвестным белкам могут объяснять другие случаи, объясняя различные проявления склеротического лишая и ответ на лечение.
  • Однако эти антитела могут быть эпигенетическими, т. Е. Результатом болезни, а не ее причиной.

Склеротический лишай мужских половых органов редко встречается у мужчин, обрезанных в младенчестве.Было высказано предположение, что это может быть вызвано хроническим периодическим повреждением мочой, застрявшей под крайней плотью.

Поскольку начало у женщин обычно происходит в постменопаузе, относительный недостаток эстрогена может быть значительным.

Каковы клинические признаки склеротического лишая?

Склеротический лишай представляет собой белые сморщенные или утолщенные участки кожи, которые имеют тенденцию к образованию рубцов.

Склеротический лишай вульвы

Склеротический лишай в первую очередь поражает внутренние части вульвы, не содержащие волос.

  • Это может быть локализовано на одной небольшой области или обширно поражать промежность, малые половые губы (внутренние губы) и капюшон клитора.
  • Он может распространяться на окружающую кожу больших половых губ и паховой складки, а у 50% женщин — на кожу заднего прохода и перианальной области.
  • Склеротический лихен никогда не поражает слизистую влагалища.

Склеротический лишай может вызывать сильный зуд и болезненность (зуд вульвы).

  • Иногда синяки, кровяные пузыри и язвы появляются после расчесывания или от минимального трения (например, тесная одежда, сидя).
  • Моча может вызывать жжение и раздражение.
  • Половой акт может быть очень неудобным и может привести к болезненным трещинам в задней части фуршета у входа во влагалище.
  • Может вызывать дискомфорт или кровотечение при дефекации и усугублять любую склонность к запорам, особенно у детей.

Склеротический лишай вызывает спайки и рубцы.

  • Клитор может быть погребен (фимоз).
  • Малые половые губы рассасываются / сокращаются.
  • Вход во влагалище сужается (стеноз интроитального канала).

См. Другие изображения склеротического лишая вульвы.

Дополнительные изображения перианального склеротического лишая.

Склеротический лишай полового члена

У мужчин склеротический лишай обычно поражает кончик полового члена (головку), который становится белым, твердым и покрытым рубцами.

  • Уретра может сузиться (стеноз внутреннего канала), в результате чего струя мочи станет тонкой или изогнутой.
  • Может возникнуть затруднение втягивания крайней плоти (фимоз).
  • Может быть нарушена сексуальная функция из-за болезненной эрекции или смущения.

См. Другие изображения склеротического лишая полового члена.

Экстрагенитальный склерозирующий лишай

Экстрагенитальный склерозирующий лишай относится к склеротическому лишайнику на других участках.

  • Экстрагенитальный склеротический лишай поражает 10% женщин с заболеванием вульвы.
  • Только 6% мужчин и женщин с экстрагенитальным склеротическим лишаем на момент постановки диагноза не имеют склеродермического лишая.

Один или несколько белых сухих бляшек могут быть обнаружены на внутренней стороне бедра, ягодицах, пояснице, животе, под грудью, шее, плечами и подмышками.

  • Склеротический лишай напоминает сигаретную бумагу, поскольку кожа сухая, морщинистая и тонкая (атрофическая).
  • Волосяные фолликулы могут выглядеть выступающими, содержащими сухие пробки кератина.
  • Синяки, волдыри и язвы могут появиться без заметной травмы.

Склеротический экстрагенитальный лишай кожный

См. Другие изображения экстрагенитального склеротического лишая.

Каковы осложнения склеротического лишая?

Инфекции

У пациентов со склеротическим лихеном могут развиться инфекции, в частности Candida albicans , простой герпес Staphylococcus aureus . Инфекции герпеса особенно болезненны и могут вызвать изъязвление вульвы.

Плоскоклеточный рак

Склеротический лишай аногенитальных участков связан с повышенным риском рака вульвы, полового члена или анального канала (плоскоклеточный рак, SCC).

  • По оценкам, рак поражает до 5% пациентов со склеротическим лихеном вульвы.
  • Рак более вероятен, если воспалительное заболевание не контролируется.
  • Инвазивный SCC представляет собой увеличивающуюся шишку или незаживающую язву.
  • Плоскоклеточные интраэпителиальные поражения высокой степени у женщин (SIL) или мужчин, связанные со склеротическим лишаем, могут быть ассоциированными с ВПЧ (обычный тип) или дифференцированными.

Экстрагенитальный склеротический лишай, по-видимому, не предрасполагает к развитию рака.

Как диагностируется склеротический лишай?

Опытный врач часто может диагностировать склеротический лишай по его внешнему виду. Дерматоскопия может дать дополнительные подсказки. Часто рекомендуется биопсия кожи.

  • Гистопатология может подтвердить предполагаемый диагноз склеротического лишая.
  • Другое кожное заболевание может быть диагностировано или сосуществовать со склеротическим лишаем.
  • Фокальная область может подвергнуться биопсии для оценки рака или SIL.

Биопсия также может быть рекомендована при последующем наблюдении, чтобы оценить проблемные области или объяснить неадекватный ответ на лечение.

Как лечить склеротический лишай?

Пациентам со склеротическим лихеном лучше всего проконсультироваться с врачом, который особенно интересуется состоянием, для точного диагноза и рекомендаций по лечению.

Им рекомендуется ознакомиться с расположением и внешним видом склероатрофического лишая.

  • Женщины могут использовать зеркало при применении местной терапии.
  • Фотографии могут помочь в мониторинге активности и лечении.

Общие меры по лечению склеротического лишая половых органов

  • Осторожно мойте один или два раза в день.
  • Используйте очищающее средство без мыла, если таковое имеется.
  • Старайтесь избегать тесной одежды, трения и царапин.
  • Такие действия, как езда на велосипеде или лошади, могут усугубить симптомы.
  • При недержании обратиться к врачу за медицинской помощью.
  • Применяйте смягчающие средства для снятия сухости и зуда, а также в качестве барьера для защиты чувствительной кожи в области гениталий и ануса от контакта с мочой и фекалиями.

Стероидная мазь для местного применения

Стероиды для местного применения являются основным средством лечения склеротического лишая.Часто назначают сверхпотентные стероиды для местного применения (например, клобетазола пропионат 0,05%). Сильнодействующий стероид для местного применения (например, 0,1% мазь мометазона фуроата) также можно использовать при легкой форме заболевания или при контролировании симптомов.

  • Мазевая основа с меньшей вероятностью, чем крем, укусит или вызовет контактный дерматит.
  • Точно нанести тонкий мазок на белые бляшки и аккуратно втереть.
  • Большинству пациентов рекомендуют наносить стероидную мазь один раз в день.Через один-три месяца (в зависимости от тяжести заболевания) мазь можно использовать реже.
  • Может потребоваться продолжение приема стероидов для местного применения один или два раза в неделю, чтобы контролировать симптомы или предотвратить повторение склеротического лишая.
  • Зуд часто проходит в течение нескольких дней, но для восстановления нормального состояния кожи могут потребоваться недели или месяцы (если вообще).
  • Одного 30-граммового тюбика стероида для местного применения хватит на 3–6 месяцев или дольше.

Врач должен повторно осмотреть обработанный участок через несколько недель, так как реакция на лечение может быть разной.

Актуальные стероиды безопасны при правильном использовании. Однако чрезмерное использование или нанесение на неправильный сайт может привести к неблагоприятным последствиям. В аногенитальных областях к ним относятся:

  • Красная тонкая кожа
  • Жжение и дискомфорт
  • Периорифический дерматит
  • Инфекция Candida albicans (например, вульвовагинальный молочница)

Очень важно тщательно следовать инструкциям и регулярно посещать контрольные встречи.

Другая местная терапия

Другие местные методы лечения, используемые у пациентов со склеротическим лишаем, включают:

  • Интравагинальный крем с эстрогеном или пессарии у женщин в постменопаузе.Они уменьшают симптомы атрофического вульвовагинита (сухие, тонкие, трещиноватые и чувствительные ткани вульвы и влагалища из-за гормонального дефицита).
  • Местные ингибиторы кальциневрина мазь такролимуса и крем пимекролимуса вместо или в дополнение к местным стероидам. Они имеют тенденцию вызывать жгучий дискомфорт (по крайней мере, в первые несколько дней). Ранние опасения, что эти препараты могут иметь потенциал для ускорения роста рака в присутствии онкогенного вируса папилломы человека (причина генитальных бородавок), кажутся необоснованными.
  • Ретиноид для местного применения (например, крем третиноин) плохо переносится на коже половых органов, но может применяться на других участках, пораженных склеротическим лишаем. Уменьшает шелушение и сухость.

Пероральные препараты

Когда склеротический лихен является тяжелым, острым и не отвечает на местную терапию, системное лечение может быть назначено редко. Доступны следующие варианты:

Хирургия

Хирургия необходима при плоскоклеточных интраэпителиальных поражениях или раке высокой степени.

У мужчин обрезание эффективно при склеротическом лишае, поражающем крайнюю плоть и головку полового члена.Лучше всего делать это на ранней стадии, если первые местные стероиды не контролируют симптомы и признаки. Если уретра стенозирована или имеет рубцы, может потребоваться реконструктивная операция.

У женщин удаление спаек вульвы и влагалища и рубцевание от склеротического лишая вульвы может иногда выполняться для уменьшения затруднений с мочеиспусканием и разрешения полового акта, если расширители не оказались эффективными. Процедуры включают:

  • Простая перинеотомия (разделение спаек)
  • Процедура Фентона (поперечный разрез)
  • Перинеопластика (иссечение пораженных тканей и продвижение слизистой оболочки влагалища)

К сожалению, склеротический лихен иногда снова закрывает отверстие влагалища после того, как операция изначально оказалась успешной.Это можно повторить.

Другие методы лечения

Другие зарегистрированные методы лечения склеротического лишая в настоящее время считаются экспериментальными.

Каковы перспективы склеротического лишая?

Склеротический лишай — это хроническое заболевание, которое обычно сохраняется в течение многих лет.

  • Экстрагенитальный склеротический лишай может исчезнуть с большей вероятностью, чем генитальное заболевание.
  • Раннее лечение иногда приводит к полной и длительной ремиссии.
  • Рубцы необратимы.

Рекомендуется долгосрочное наблюдение для наблюдения за заболеванием, оптимизации лечения и ранней диагностики рака.

Красный плоский лишай — Симптомы, причины, лечение

Симптомы красного плоского лишая включают зуд или болезненность во рту или на коже, которые могут сопровождаться отеком. Поражения на коже могут напоминать прыщики и обычно выглядят как маленькие красновато-пурпурные выпуклые шишки. Сыпь выглядит как голубовато-белые пятна на языке или внутри щек и иногда может возникать на деснах.На пораженном участке может появиться кружевной узор. Поражения кожи, как правило, возникают на внутренней стороне запястий, ног, туловища или гениталий. Эти симптомы могут исчезнуть сами по себе или после лечения, но обычно они проходят в течение 18 месяцев. Если состояние вызывает дискомфорт, лечение может облегчить эти симптомы, которые, как правило, сохраняются надолго.

Общие симптомы красного плоского лишая во рту

Симптомы красного плоского лишая могут проявляться в течение нескольких недель или месяцев.Симптомы красного плоского лишая имеют тенденцию повторяться и могут появляться и исчезать в течение многих лет. Симптомы во рту обычно появляются на языке, внутри щеки или иногда на деснах и включают:

Общие симптомы красного плоского лишая на коже

Симптомы на коже обычно проявляются на внутренней стороне запястья, ног, туловища или гениталий, но иногда могут поражать кожу головы и ногтевое ложе и включают:

  • Зудящая кожа

  • Изменения гвоздей, такие как продольные канавки, расщепление, истончение или выпадение

  • Папулы (твердые, выпуклые пятна) от двух до четырех см в поперечнике

  • Папулы, которые сгруппированы вместе, образуя более крупное поражение с плоской вершиной

  • Пятна от выпадения волос

  • Блестящий или чешуйчатый вид

  • Единичное поражение или скопления красновато-пурпурных поражений с резкими, отчетливыми границами

  • Язвы на коже

  • Симметричный вид

Симптомы, которые могут указывать на серьезное состояние

В некоторых случаях красный плоский лишай полости рта может быть серьезным заболеванием, которое следует немедленно обследовать в условиях неотложной помощи. Немедленно обратитесь за медицинской помощью , если у вас или вашего близкого есть какие-либо из этих серьезных симптомов, включая:

Красный плоский лишай | Мариетта Дерматология

Красный плоский лишай (произносится как LY -кин-ПЛАН-нас) — довольно распространенное заболевание, поражающее кожу, ротовую полость или и то, и другое. Это затрагивает около одного процента населения в целом. Что такое красный плоский лишай? Как вы заразились? Можно ли вылечить? Эта информация поможет ответить на эти и другие вопросы при более внимательном рассмотрении болезни.

Чем не является заболевание
Чтобы понять, что такое красный плоский лишай (LP), важно отметить, чем заболевание не является. Красный плоский лишай не является инфекционным заболеванием. Красный плоский лишай невозможно «поймать» у того, у кого он есть, или передать кому-то другому. Заболевание не является формой рака, не передается по наследству и не связано с питанием.

Что это такое
Красный плоский лишай — это воспалительное заболевание, которое обычно поражает кожу, ротовую полость, а иногда и то и другое.Это также может повлиять на кожу половых органов. Причина появления красного плоского лишая неизвестна. Известны случаи сыпи типа красного плоского лишая, возникающая как аллергическая реакция на лекарства от высокого кровяного давления, болезней сердца и артрита. В таких случаях определение и прекращение использования препарата помогает прояснить состояние в течение нескольких недель. Некоторые люди с красным плоским лишаем также могут болеть гепатитом С, и ваш дерматолог может захотеть проверить вас на это. Красный плоский лишай в равной степени поражает мужчин и женщин и чаще всего встречается у взрослых среднего возраста.

Красный плоский лишай кожи
Красный плоский лишай кожи характеризуется красновато-пурпурными выступами с плоскими вершинами, которые могут вызывать сильный зуд. Они могут быть где угодно на теле, но, кажется, предпочитают внутреннюю часть запястий и лодыжек. Заболевание также может поражать поясницу, шею, ноги, половые органы и, в редких случаях, кожу головы и ногти. Могут появиться толстые пятна, особенно на голенях. Волдыри встречаются редко. Хотя типичный внешний вид красного плоского лишая позволяет легко идентифицировать заболевание, для подтверждения диагноза может потребоваться биопсия кожи..

Иногда красный плоский лишай кожи вызывает мало проблем и не требует лечения. Однако во многих случаях возникает сильный зуд. В большинстве случаев красный плоский лишай проходит в течение двух лет. По мере заживления красный плоский лишай часто оставляет на коже темно-коричневый цвет. Как и сами шишки, эти пятна со временем могут исчезнуть без обработки. Примерно у одного из пяти человек будет второй приступ красного плоского лишая.

Не существует известного лекарства от красного плоского лишая, но лечение часто бывает эффективным для облегчения зуда и улучшения внешнего вида сыпи до тех пор, пока она не исчезнет.Поскольку каждый случай красного плоского лишая индивидуален, ни одно лечение не является идеальным. Два наиболее распространенных метода лечения включают использование кремов с кортикостероидами для местного применения и антигистаминных препаратов, принимаемых внутрь. Оба работают, чтобы уменьшить зуд. В более тяжелых случаях красного плоского лишая могут потребоваться более сильные лекарства, такие как кортизон, принимаемый внутрь, или особая форма лечения ультрафиолетовым светом, называемая ПУВА. Не забудьте обсудить любые потенциальные побочные эффекты лекарств со своим дерматологом до назначения рецептов.

Как и при других кожных заболеваниях, терпение и следование советам врача — лучшее лекарство от красного плоского лишая.Однако вы должны быть осторожны, чтобы не повредить кожу, поскольку на поврежденной коже могут образоваться новые участки красного плоского лишая.

Красный плоский лишай рта
Красный плоский лишай рта чаще всего поражает внутреннюю поверхность щек, десен и языка. Красный плоский лишай полости рта труднее лечить и обычно длится дольше, чем красный плоский лишай кожи. К счастью, во многих случаях красный плоский лишай рта вызывает минимальные проблемы. Примерно каждый пятый человек с красным плоским лишаем полости рта также имеет красный плоский лишай.

Красный плоский лишай обычно выглядит как пятна из тонких белых линий и точек. Эти изменения обычно не вызывают проблем. Их часто находят стоматологи во время профилактических осмотров. Более тяжелые формы красного плоского лишая могут вызывать болезненные язвы и язвы во рту. Часто для подтверждения диагноза красного плоского лишая требуется биопсия пораженного органа. Вашему врачу, возможно, придется убедиться, что язвы не вызваны дрожжами или инфекцией и не являются язвами. Иногда требуется несколько биопсий в разное время вместе с анализами крови.

Были случаи аллергических реакций типа красного плоского лишая на стоматологические материалы, но они очень редки. Если доказана аллергия на стоматологический материал, рекомендуется удалить стоматологический материал.

Не существует известного лекарства от красного плоского лишая полости рта, хотя существует множество методов лечения, которые устраняют боль от язв. Когда болезнь не вызывает боли или жжения, лечение может не потребоваться. Более тяжелые формы красного плоского лишая — с болью, жжением, покраснением, волдырями, язвами и язвами — можно лечить с помощью различных лекарств, как прикладываемых к язвам (местно), так и принимаемых внутрь (перорально).Как и любое заболевание слизистой оболочки рта, красный плоский лишай может привести к нарушению гигиены полости рта и заболеванию десен. Американская академия дерматологии рекомендует регулярно посещать стоматолога для осмотра и чистки не реже двух раз в год.

Красный плоский лишай гениталий
Приблизительно каждая пятая женщина с красным плоским лишаем полости рта будет иметь плоский лишай в области влагалища. В легкой форме красный плоский лишай влагалища может не вызывать проблем, но красные участки или открытые язвы могут вызывать боль, особенно при половом акте.Красный плоский лишай у мужчин встречается реже, чем у женщин .

Вы в опасности?
Пациенты с красным плоским лишаем полости рта могут иметь несколько повышенный риск развития рака полости рта. Из-за этого повышенного риска Американская академия дерматологии рекомендует прекратить употребление алкоголя и табачных изделий, которые также увеличивают риск. Также рекомендуются регулярные посещения дерматолога — каждые от шести до двенадцати месяцев — для скрининга на рак полости рта.

Пища для размышлений
Острая пища, соки из цитрусовых, томатные продукты, напитки с кофеином, такие как кофе и кола, и хрустящие продукты, такие как тосты и кукурузные чипсы, могут усугубить красный плоский лишай, особенно если есть открытые язвы во рту.

Поражение ногтей
В случаях красного плоского лишая наблюдались изменения ногтей. Большинство изменений ногтя возникает в результате повреждения матрицы ногтя или корня ногтя. Обычно поражаются всего несколько ногтей на руках или ногах, но иногда поражаются все.Изменения ногтей, связанные с красным плоским лишаем, включают продольные гребни и бороздки, расщепление, истончение и потерю ногтей. В тяжелых случаях ноготь может быть временно или навсегда разрушен.

Поражение волос
В редких случаях красный плоский лишай может поражать волосатые участки, такие как кожа головы. Это называется планопиларисом лишайником и может привести к покраснению, раздражению и, в некоторых случаях, к необратимому выпадению волос.

Подробнее о красном плоском лишайнике
Красный плоский лишай — это стабильное состояние — тяжесть и распространение заболевания редко меняются после первых двух месяцев.Хотя существует множество теорий, объясняющих красный плоский лишай, многие дерматологи считают, что его можно классифицировать как аутоиммунное заболевание. Это означает, что белые кровяные тельца, которые обычно борются с микробами, начинают атаковать нормальные участки кожи, слизистые оболочки, волосы и ногти.

Красный плоский лишай — Pariser Dermatology

Lichen Planus

Красный плоский лишай: Это распространенное кожное заболевание часто развивается на запястье.

Многие люди заболевают красным плоским лишаем (LY-kin) (PLAN-us).Это заболевание может развиваться на одной или нескольких частях тела. Он может появиться на коже или во рту. Иногда он появляется в обоих местах. Красный плоский лишай может даже изменить внешний вид ногтей на руках или ногах. Он также может появиться на гениталиях или коже черепа человека.

Красный плоский лишай не заразен. Вы не можете заразиться этой болезнью от кого-то другого, и вы не можете никому ее передать.

Красный плоский лишай не является разновидностью рака.

Как дерматологи диагностируют красный плоский лишай?

Дерматолог часто может определить, есть ли у вас красный плоский лишай, по вашей коже, ногтям и рту.Чтобы убедиться, что у вас красный плоский лишай, дерматолог может удалить немного кожи. Эта кожа будет исследована под микроскопом, чтобы убедиться. Ваш дерматолог может назвать это биопсией. Иногда вам могут потребоваться анализы крови, чтобы исключить другие заболевания.

Стоматологи часто обнаруживают красный плоский лишай во рту во время осмотра.

Как дерматологи лечат красный плоский лишай?

Нет лекарства от красного плоского лишая. Часто проходит само по себе. Если симптомы беспокоят, лечение часто приносит облегчение и может ускорить заживление.Лечение кожи может включать:

  • Антигистаминные препараты: Таблетки, помогающие уменьшить зуд.
  • Кортикостероид для местного применения (наносимый на кожу): Крем или мазь для уменьшения отека и покраснения.
  • Кортикостероид: Таблетки (например, преднизон) или уколы могут помочь, когда красный плоский лишай сохраняется в течение длительного времени или у пациента много шишек или болезненных язв.
  • ПУВА-терапия: Тип световой процедуры, которая помогает очистить кожу.
  • Ретиноевая кислота: Наносится на кожу или назначается в виде таблеток для очистки кожи.
  • Мазь такролимуса или крем пимекролимуса: Используется для лечения другой кожной проблемы, экземы.

Спросите своего дерматолога о возможных побочных эффектах (проблемах со здоровьем, которые могут возникнуть в результате приема лекарств).

Красный плоский лишай во рту часто не вызывает боли или других симптомов. В этом случае лечение может не потребоваться.Когда красный плоский лишай вызывает боль, жжение, покраснение, волдыри, язвы или язвы, его можно вылечить. На язвочки наносят какое-то лекарство. Другие лекарства выпускаются в форме таблеток.

Любое заболевание ротовой полости может привести к заболеванию десен. Важно чистить зубы щеткой и пользоваться зубной нитью в соответствии с указаниями стоматолога. Вы также должны посещать стоматолога на всех приемах и проходить чистку не реже двух раз в год.

Результат

Многие случаи красного красного плоского лишая проходят в течение 2 лет. Примерно у 1 из 5 человек будет вторая вспышка.У некоторых людей кожная проблема может появляться и исчезать годами.

По мере заживления красного плоского лишая на коже часто остаются темно-коричневые пятна. Как и шишки, эти пятна могут исчезнуть без лечения. Если они не проходят, дерматологи могут осветлить пятна с помощью кремов, лазеров или других средств.

Красный плоский лишай во рту часто длится дольше, чем красный плоский лишай на коже. Во рту лечить может быть труднее.

Вернуться к началу

Что такое красный плоский лишай

Красный плоский лишай — хроническое заболевание кожи.Это сыпь. Это не заразно, поэтому не передается от человека к человеку. Это не рак (доброкачественный). Сыпь может появиться на любом участке тела. Но чаще всего это происходит на запястьях, руках, ногах, волосистой части головы и гениталиях. Его также можно увидеть на ногтях и во рту. Люди в возрасте от 30 до 60 лет чаще заболевают.

Как сказать

LY-ken PLAY -nuhs

Что вызывает красный плоский лишай?

Причина появления красного плоского лишая часто неизвестна. Но такие металлы, как золото, могут вызвать это.Также могут быть некоторые лекарства. Сюда могут входить лекарства от артериального давления, сердца и артрита, а также лекарства для предотвращения малярии. Некоторые исследования показывают, что болезнь также может быть связана с гепатитом С.

Симптомы красного плоского лишая

  • На коже. Красный плоский лишай вызывает образование бугорков или пятен с плоской вершиной. Эти шишки могут сильно зудеть. Они часто бывают блестящими красноватыми или пурпурными. Они часто бывают прямыми (или многоугольными), а не круглыми. На них также могут быть тонкие белые линии.Со временем на шишках могут образоваться толстые участки грубой чешуйчатой ​​кожи.

  • Во рту. Состояние может выглядеть как пятна белого кружева. Часто это безболезненно.

  • На половых органах. Кожа здесь становится ярко-красной и грубой. Иногда могут появиться язвочки. Это может сделать секс болезненным.

  • На гвоздях. Это может привести к истончению ногтей, их расщеплению и образованию бороздок.

Лечение красного плоского лишая

Красный плоский лишай часто проходит через несколько лет.Это может пройти без лечения. Чтобы облегчить зуд и улучшить внешний вид сыпи, варианты лечения могут включать:

  • Стероиды. Эти лекарства можно наносить непосредственно на кожу или вводить в пораженный участок. Их также можно принимать внутрь.

  • Лекарственные средства прочие. Ваш лечащий врач может прописать вам другие лекарства, такие как антигистаминные препараты или ретиноиды, для облегчения зуда и боли. Кремы или мази против зуда также могут помочь.Ваш врач может также прописать другие лекарства, подавляющие иммунную систему.

  • Фототерапия. Эта процедура направляет ультрафиолетовый свет на кожу, чтобы помочь очистить ее.

Советы по уходу за красным плоским лишаем

  • Не царапайте пораженные участки. Иногда это может вызвать распространение сыпи.

  • После купания используйте мягкое мыло и увлажняющий лосьон.

  • Красный плоский лишай во рту может повысить риск заболеть раком во рту (рак ротовой полости).Чтобы снизить этот риск:

    • Бросьте курить, жевать табак и употреблять алкоголь.

    • Проходите скрининг на рак полости рта каждые 6–12 месяцев. Вы можете получить его у стоматолога или дерматолога.

    • Чистите зубы два раза в день.

    • Чистите зубной нитью каждый день.

    • Проходите стоматологический осмотр и чистку дважды в год.

    • Не ешьте продукты или напитки, которые могут ухудшить красный плоский лишай во рту.Сюда входят пряные продукты, цитрусовые и соки (например, апельсины и грейпфруты), помидоры и продукты, приготовленные из помидоров (например, сальса, соусы для пасты и кетчуп), хрустящие и соленые закуски (например, кукурузные чипсы) и напитки, содержащие кофеин (например, кофе, чай и кола).

27Мар

Как печь печеночный торт: Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Нежный печеночный торт — пошаговый рецепт с фото на ЯБпоела

Мясные закусочные торты

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Очень вкусный закусочный торт из куриной печени с луком, морковью и пикантным чесночным майонезом. Простой рецепт популярного блюда, ведь печеночный торт подойдет на праздничный стол или на каждый день.

Как приготовить «Нежный печеночный торт»

Шаг 1

Печень промойте, срежьте пленки и жирок. Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку.

Шаг 2

Обжарьте лук с морковью.

Шаг 3

Далее можно перебить печень в блендере или пропустить ее через мясорубку. Затем к ней добавить просеянную муку, яйца, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать. Я же в последнее время делаю все намного проще. Сгружаю печень в блендер, туда добавляю вышеуказанные ингредиенты, то есть муку, яйца, соль, перец и перебиваю все вместе.

Шаг 4

Получается отличная однородная консистенция. Густота теста должна быть как на оладьи.

Шаг 5

На разогретой сковороде выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро. Когда вы вылили часть теста, разровняли тонким слоем, переворачивайте, как только поверхность из глянцевой превратится в матовую.

Шаг 6

Можно выливать тесто на всю сковородку, но я люблю небольшие аккуратные тортики, поэтому печеночные блинчики делаю небольшими.

Шаг 7

Таким образом выпекайте все блинчики.

Шаг 8

Майонез (у меня он домашний) смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Шаг 9

Теперь будем собирать печеночный тортик. Блинчик смажьте чесночным майонезом.

Шаг 10

Далее выложите ровным слоем немного обжареного лука с морковкой. Сверху кладите следующий блинчик, сверху снова майонез и лук с морковкой. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Если есть время, пусть настоится в холодильнике.

Шаг 11

Нежный вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита.

Печеночный торт рецепт от анастасии скрипкиной

Что завораживает своей простотой и сложностью одновременно, насыщая витаминами и заряжая энергией — печеночный торт от Анастасии Скрипкиной, какраз один из классических, традиционных рецептов, который стоит попробовать лично, хотя бы раз в жизни, и удивиться почему вы не готовили его раньше?

Источник «скрипкина официальный сайт say7 info»

Ингридиенты (На 7 чел. )

говяжьей печени 700 г

яйца 2

молока 100 мл

муки 100 г

лука 200 г

моркови 200 г

чеснока 3 зубчика

майонез по вкусу

растительное масло по вкусу

соль по вкусу

Лук очищаем и мелко нарезаем. Очищенную морковь натираем на среднюю терку. Разогреваем растительное масло на сковороде при среднем огне, добавляем лук, готовим до золотистого цвета, добавляем морковь и обжариваем до готовности.

Смешиваем майонез с измельченным чесноком.

Промываем печень, снимаем с нее тонкую пленочку. Измельчаем в кухонном комбайне/мясорубке, добавляем яйца, перемешиваем, затем вводим молоко и хорошенько перемешиваем. Добавляем к печени просеянную муку, солим, перчим и перемешиваем.

Разогреваем масло на сковороде при среднем огне и готовим блинчики из печеночного теста с каждой стороны по 5 минут, примерно.

Смазываем каждый блинчик майонезом, пока он еще теплый.

На слой майонеза выкладываем обжаренную морковку с луком, накрываем новым блинчиком и повторяем все шаги по новой.

Украшаем тортик на свой вкус. Тут он украшен отваренными яичными белками, натертыми на мелкую терку. Оставить торт, чтобы слои пропитались, если сможете выдержать и не съесть его сразу.

Анастасия Скрипкина В разделе рецептов Анастасии Скрипкиной с официального сайта 7say info, вы найдете блюда, которые подойдут как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Анастасия Скрипкина очень готовит очень просто.

Все рецепты Анастасии Скрипкиной

Печеночный торт: самый вкусный рецепт | Еда от ШефМаркет

На многих праздничных столах сегодня можно увидеть необычный торт из говяжьей печени. Это не только красивое, но и очень сытное и вкусное блюдо, но далеко не все знают, как правильно приготовить печеночный торт. Сегодня мы будем устранять этот пробел. Добавляйте в свои любимые блюда наш рецепт печеночного торта – вы точно захотите приготовить его снова и снова.

Классический рецепт печеночного торта

Вопреки расхожему мнению в готовке этого блюда нет ничего сложного. Готовится торт из печени по нашему рецепту просто – сначала делаем «коржи» из печеночного теста, а затем перекладываем каждый из них специально приготовленными соусом и начинкой.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного печеночного угощения нам потребуются:

  • Говяжья печень – 0,6 килограмма;
  • Молоко – 100 миллилитров;
  • Яйцо – 3 штуки;
  • Пшеничная мука (в/с) – 3 столовые ложки;
  • Шампиньоны – 5–6 штук;
  • Лук – 2 луковицы;
  • Морковь (средняя) – 3 штуки;
  • Майонез – 200 грамм;
  • Чеснок – 2 зубчика;
  • Пучок зелени;
  • Соль и молотый перец – на свой вкус.

Для обжарки печеночных блинов и начинки нам также понадобится подсолнечное масло.

Процесс приготовления

В рецепте классического печеночного торта три основных составляющих – блины из печени, начинка из овощей и соус на основе майонеза:

  • Для начала приготовим начинку. Для этого измельчаем лук, натираем на крупной терке морковь и мелко нарезаем грибы. Смешиваем эти три ингредиента и обжариваем в разогретой сковороде на подсолнечном масле. Жарить нужно в течение 8–10 минут.
  • Говяжью печень превращаем в фарш при помощи мясорубки. Добавляем к ней молоко и яйца, после чего солим и перчим на свой вкус и тщательно перемешиваем.
  • Полученный печеночный фарш – это основа для блинов. Берем сковороду среднего размера и обжариваем блины с обеих сторон до появления характерного «румянца».
  • Теперь готовим соус для промазывания слоев нашего печеночного торта. Для этого чеснок пропускаем через чесночницу, смешиваем его с мелко нарубленной зеленью и заправляем майонезом. Хорошенько перемешиваем – соус готов.
  • Когда все компоненты приготовлены, можно приступать к формированию торта. Выкладываем на плоское блюдо первый печеночный блин, промазываем его соусом и поверх него укладываем слой начинки.
  • Повторяем манипуляции, пока наверху не окажется последний блин. Его промазываем только соусом.
  • Печеночный торт по классическому рецепту практически готов. Осталось лишь дать ему пропитаться, для чего отправляем его в холодильник на 10–12 часов. Сверху торт можно украсить нарубленной зеленью и зернами граната.

Теперь вы знаете рецепт самого вкусного печеночного торта и сможете чаще радовать себя и своих близких кулинарными шедеврами в собственном исполнении.

Вам также может понравиться:

Ароматный супчик из куриной грудки
Лёгкий салатик с креветками и сыром
Быстрая закуска — сушки с фаршем

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket. ru 🙂

Праздник продолжается!

Печеночный торт — рецепт из куриной печени с грибами на кефире

Ингредиенты

  • Куриная печень – 500 грамм
  • Растительное масло – 4 ст. ложки
  • Кефир – 100 мл
  • Шампиньоны свежие – 300 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 3 ст.л.
  • Сметана – 100 мл
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию

Время приготовления 15 минут + 20 минут для жарки

Выход: 6 порций

Этот вкусный рецепт печеночного торта из куриной печени с пошаговым фото стал моей палочкой-выручалочкой на все семейные праздники. Когда собирается вся большая семья, угощение должно быть не только красивым, но и сытным, и, желательно, недорогим.

Этим строгим и взаимоисключающим требованиям полностью соответствует торт из печени куриной. Рецепт с фото очень вкусный, его можно приготовить на праздничный стол заранее, что очень важно, ведь в день праздника не всегда есть время для готовки. Готовится закусочный тортик из недорогих продуктов, а выглядит по-ресторанному красиво и современно. А если вспомнить, сколько полезных веществ и минералов содержит в себе куриная печень, то этот рецепт торта из куриной печени просто обязан быть в кулинарной записной книжке каждой хозяйки.

Как приготовить печеночный торт из куриной печени

Обязательно замочите куриную печень перед приготовлением на 3-4 часа в холодной воде. Так из нее выйдет лишняя кровь и печень станет более мягкой и сочной.

Освободите печень от пленок и сосудов по возможности, просушите и измельчите. Удобнее всего это сделать блендером, но можно перекрутить печень на мясорубке, например. Поскольку чаша для блендера у меня маленькая, я измельчала печень и делала тесто для коржей торта в два приема.

У вас получится жидкая масса. Добавьте в нее куриное яйцо и снова включите блендер, чтобы яйцо и печень тщательно перемешались между собой.

Следующими ингредиентами, которые необходимо добавить в тесто для коржей печеночного торта, станут мука, соль, перец и кефир. Снова включите блендер, размешав ингредиенты до однородности.

Перелейте тесто в глубокую миску и, если это необходимо, второй раз включите блендер, измельчив оставшуюся печень для жарки и добавив оставшиеся ингредиенты. У вас должно получится тесто как на оладьи. Если тесто получилось более жидким – добавьте немного пшеничной муки. Если же наоборот, вам кажется, что тесто очень густое и не будет растекаться по сковороде – отрегулируйте его густоту кефиром, добавляя по 1 ст.л. и размешивая.

После того, как вы добились нужной густоты теста, добавьте в него 2 ст. л. растительного масла (у меня подсолнечное рафинированное) и снова тщательно размешайте. Тесто готово к жарке печеночных блинчиков.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте на нее каплю растительного масла и размажьте кулинарной кисточкой по поверхности. Вылейте 1 половник теста на сковороду, путем вращения распределите тесто так, чтобы оно легло на поверхность ровным кругом, как блинчик. Обжаривайте на этой стороне 5 минут, используйте средний огонь.

С помощью лопатки аккуратно подденьте печеночный блинчик и переверните его на другую сторону. Обжаривайте на этой стороне еще 3 минуты. Затем снимите его со сковороды на тарелку остывать.

Пока блины жарятся, на другой сковороде приготовьте начинку. Измельчите несколько шампиньонов пластинками, их мы будем использовать для украшения. Остальные грибы нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.

Заправку для торта мы будем делать из сметаны. Печеночный тортик из куриной печени прекрасно сочетается с этим продуктом. Смешайте сметану (лучше взять более густую, например, 20%) с солью и измельченным чесноком и размешайте до однородности. Если же вам больше по душе майонез – можно заменить им сметану. На этом этапе можно также добавить в заправку измельченную зелень или 1 ч.л. лимонного сока.

Из количества куриной печени, указанной в рецепте, у меня получилось 8 коржей диаметром 18 см. Если вы хотите, чтобы тортик был более высоким и пушистым – в тесто можно добавить ½ ч.л. соды и немного больше муки, но тогда будьте аккуратны при переворачивании блинчиков – они могут поломаться.

Начинаем формировать торт. Возьмите блюдо и положите на него один печеночный блинчик. Смажьте его заправкой, не оставляя пробелов. Накройте следующим блином.

После второго блина на сметанную заправку выложите слой нарезанных и обжаренных грибов и снова наройте блинчиком. Я разделила грибы на две части и выложила их в торт после второго коржа и после шестого, но здесь правил нет.

После того как торт сформирован и вы использовали последний корж, накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Перед подачей к столу достаньте торт и украсьте по своему усмотрению. Я использовала обжаренные шампиньоны и веточки кинзы, эта ароматная травка очень сочетается с печенью. Вот и все, торт печеночный с фото пошагово готов предстать перед гостями.

Готовим печеночный торт по-новому — Перчинка Хозяюшка —

Торт из говяжей печени  классический

Ингредиенты:

Ингредиенты для «крема»:

  • 3 небольших луковиц;
  • 100 г майонеза;
  • растительное масло;
  • 1 вареное яйцо для украшения

 

  Пропускаем через мясорубку лук и печень,добавляем яйца,  соль и перец, размешиваем, вливаем молоко и понемногу всыпаем муку, тщательно размешивая возможные комочки,добавляем обязательно 4ст.л подсолнечного масла,чтобы блины не ломались и не прилипали к сковороде. Тесто по консистенции должно быть чуть гуще, чем обычное блинное. Обязательно дайте ему немного «отдохнуть» — когда разойдется клейковина, жарить такие блины будет гораздо проще, они станут прочнее и эластичнее.

Смазывая хорошо разогретую сковородку маслом, жарим блины с двух сторон до легкой золотистости. Оставить остывать.Тем временем займитесь начинкой –кубиками нарежьте оставшийся лук и обжарьте его на растительном масле до золотистости.

Собирайте торт: печеночный блинчик, немного майонеза, часть лука, снова блин, майонез, лук – и так, пока не закончатся блины.
Верхний слой промажьте майонезом и украсьте обильно зеленью.

Печеночный торт с грибами блины

Ингредиенты для блинчиков:

  • 400 г  свиной печени ;
  • 7 яиц;
  • 1/2 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 300 г шампиньонов;
  • растительное масло;
  • 3-4 зубчика чеснока.
  • 2 крупные луковицы;
  • 100 г майонеза;

Шампиньоны моем и нарезаем мелкими тонкими пластинками. Обжариваем на растительном масле до выпаривания лишней влаги и приобретения приятного золотистого оттенка.Печень пропускаем через мясорубку. Добавляем 3 яйца, соль, перец и молоко, размешиваем и высыпаем муку. Снова перемешиваем – когда тесто будет однородным, добавляем грибы.Жарим на хорошо разогретой и смазанной маслом сковороде с двух сторон.Готовые блинчики оставляем остывать.

Майонез смешиваем с измельченным чесноком.Смазываем им коржи,сверху посыпаем измельченными оставшимися яйцами.Верх украшаем перетертым желтком.

Спиральный печеночный торт

Понадобится:

  • 500 мл молока
  • 4-5 яиц
  • 500 гр печени (у меня куриная)
  • 200 гр муки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • соль, перец

Для начинки:

  • 200 гр майонеза
  • 200 гр творожного сыра
  • 3 зубца чеснока
  • 15 гр быстрорастворимого желатина

Печень  и все ингредиенты измельчить в блендере ,для тонкости блинов. Желатин развести в небольшом (50 мл) количестве горячей воды. Остудить до еле теплого.Творожный сыр смешать с майонезом и измельченным чесноком. Добавить разведенный желатин, перемешать.

Подготовленные блины разрезать на 3 или 4 части. Зависит от диаметра сковороды — у меня 18 см, резала на 3 части. Если, например, 24, то разрезать на 4.Первую полосочку обмазать начинкой и свернуть рулетиком. Поставить вертикально на ровную поверхность. Следующую полосочку обмазать и обвернуть вокруг первой.

 Таким же образом поступить с оставшимися полосочками. Вокруг готового торта закрепить кольцо для торта или кольцо от разъемной формы. Остатки начинки выложить сверху и разровнять. Убрать в холодильник для застывания.

Печеночный торт с гречневой мукой

Ингредиенты :

  • 5 яиц;
  • 1 кг куриной печени;
  • 5 ст. л. гречневой муки;
  • 2 ст. л. крахмала;
  • 300 мл молока;
  • соль, перец, растительное масло;
  • майонез, чеснок.

Печень моем, обсушиваем и пропускаем через мясорубку,а потом взбиваем блендером. Добавляем яйца, молоко, соль и перец, перемешиваем и постепенно всыпаем муку и крахмал. Даем тесту полчаса постоять, после чего на хорошо разогретой и смазанной маслом сковородке жарим блины, наливая немного печеночной массы и обжаривая с двух сторон до легкой золотистости.Блинчики получаются красивыми и тонкими.

Готовые блины остужаем и перемазываем майонезом, смешанным с несколькими зубчиками чеснока. Даем пропитаться и подаем, нарезав порционными кусочками.

Печеночный  торт с желе

Ингредиенты :
  • 500 г печени индейки
  • 4 яйца
  • 2-4 морковки
  • 2-3 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка желатина
  • подсолнечное масло для жарки
  • майонез
Ложку желатина залить  70 миллилитрами воды и на полчасика набухать.Когда желатин разбухнет, на водяной бане мешать до прозрачного состояния, чуть остудим и смешать с 2 полными столовыми ложками майонеза и  все взбить  венчиком, вылить на большую плоскую тарелку и поставить в холодильник застывать.   
Лук режем мелкими кубиками,а морковь трем на терке и жарим на масле.Обжаренные овощи остужаем, кладем майонез, выдавленный чеснок, все перемешиваем.Чтобы вам хватило начинки на тарелке распределите её поровну на количество жареных блинов,так  делаю я всегда. 
Печеночные блины готовим по первому рецепту,взбивая все в блендере,до однородной консистенции,так блины  будут тонике и не будут ломаться и крошиться.Блинчик  смазываем майонезом с чесноком,кладем начинку и размазываем по всей поверхности.  
 Теперь достаем желе из майонеза, проводим ножом аккуратно по краю, а  потом слегка смещаем пальцами и подхватываем майонезный блинчик. Перекладываем его на  смазанную майонезом верхушку торта.Можете украсить торт цветочками из моркови и листиками петрушки. Торт нужно пару часов, как минимум, подержать в холодильнике, чтобы пропитался, и он обязательно порадует вас своим вкусом и видом.

Горячие печеночные мини тортики

Ингредиенты:
  • Печень куриная (или любая другая ) — 500 г.
  • Молоко — 0,5 стакана
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 100 г.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло в тесто — 2 ст. л.

Начинка:

  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1–2 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез — 200 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Сыр твердый — 200 г

 

 

 Приготовим тесто для печёночных блинов как в первом рецепте.Для приготовления соуса надо смешать измельчённый чеснок, перец черный молотый и майонез. Сыр натереть. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст. л. растительного масла, затем добавить 2 ст. л. воды и потушить 5 минут, посолить и поперчить. Промазать печёночные блины майонезом, сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром, сложить в стопочки (высота на ваш выбор!) и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 минут до расплавления сыра. Мини-тортики остудить, присыпать по желанию рубленой петрушкой и украсить помидоркой черри.

 

Печеночный торт с творогом и чесноком

Ингредиенты:
  • куриная печень 500 г
  • молоко 100мл
  • яйцо 2 шт.
  • мука 80гр
  • 2ст.л.масла
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу
  • творог 300 г
  • кефир100 мл
  • чеснок  1-2 дольки
  • нарезанная зелень 2 ст.л.
  • растительное масло для обжаривания

Печень помыть, измельчить блендером, добавить яйцо и соль. Испечь на слегка смазанной сковороде коржи, накрыв сковороду крышкой.  Творог посолить, добавить чеснок и взбить блендером в однородную массу. Добавить кефир до получения желаемой консистенции, затем всыпать мелко порезанную зелень. Перемешать. Смазать начинкой коржи,обмазать бока и верх.Посыпать зеленью и желтком. Готовый торт поставить на несколько часов в холодильник.

 Печеночный торт с грибами

Ингредиенты:

  • 600 г свиной печени  
  • 2 луковицы,
  • 150 мл молока,
  • 2ст. л масла
  • 1 чайная ложка соли,
  • 2 яйца,
  • 150 г пшеничной муки,
  • черный молотый перец, растительное масло для жарки.
начинка:
  • 200-300 г свежих грибов (шампиньоны),
  • морковь 3шт.
  • лук 2шт.
  • 300-400 г майонеза,
  • 2 зубчика чеснока, зелень.

Готовые, жареные по рецепту печеночные блинчики складываем на тарелку. Получается 6-8 больших печеночных блинов.Обжарить лук с грибами, отдельно — лук и морковь. Сформировать слоеный торт. Взять печеночный корж, смазать майонезом и выложить на него, очень тонким слоем, обжаренный с морковью лук.Положить следующий корж, смазать майонезом и выложить грибы, обжаренные с луком. Выложить, таким образом, остальные коржи. Сверху, нежный печеночный торт с грибами, смазать майонезом, украсить кружочками грибочками или помидоров  с зеленью.

Диетический печеночный торт

 Этот рецепт подходит тем.кто сидит на диете и не употребляет жирную пищу.
Ингредиенты:

  • 600 г куриной печени
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 100 г муки
  • 100 мл молока
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 400 г сметаны  15% 
  • 1 пучок зелени

Лук мелко крошим, морковь натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и томим лук, затем добавляем морковь,добавляем немного воды и тушим 5 минут. Чеснок продавливаем через пресс, зелень мелко нарезаем и смешиваем со сметаной.
Сырую печень  измельчаем в блендере,добавляем яйца, перемешиваем, вливаем молоко. Всыпаем муку, солим и тщательно перемешиваем и жарим блинчики.Теплый блинчик смазываем сметанным соусом и выкладываем на него морковь с луком.

Начинка для торта из куриной печени. Торт печёночный из куриной печени, рецепт с фото

Печеночный торт из куриной печени – прекрасная закуска к праздничному столу. Такое блюдо обязательно нужно попробовать приготовить дома хотя бы раз в жизни. При этом хозяйки часто ищут пошаговые рецепты с фото, т. к. в некоторых случаях существуют определенные нюансы в сборке готового изделия.

Вкусный рецепт печеночного торта из куриной печени в духовке

Этот торт из печени называется еще «ленивый», поскольку при приготовлении нет нужды печь коржики на сковороде, блюдо запекается сразу в духовке целиком.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Порций: 6.

1 час. 40 мин. Печать

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с молоком


Вкусный слоеный торт из печени – очень сытное блюдо. Добавление молока делает печеночные блинчики, которые составляют слои закуски, особенно нежными.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 0,5 кг;
  • Яйца – 2 шт. больших или 3 шт. поменьше;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Молоко – 200 мл;
  • Майонез – 220-240 г;
  • Зубчики чеснока – 8 шт.;
  • Подсолнечное масло – 50 мл;
  • Соль, перец и любые другие приправы – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Куриную печень тщательно вымыть, убрать пленочки и промокнуть бумажными полотенцами.
  2. Почистить морковь, лук, ополоснуть под водой. Одну луковицу оставить на потом, порезав на 4 части. Морковь натереть крупно на терке или овощерезке. Остальной лук порезать полукольцами и небольшими кубиками.
  3. Раскалить на плите сковороду с подсолнечным маслом. Выложить туда морковь и лук. Обжаривать овощи на среднем огне около 5 мин., не забывая перемешивать. Снять с плиты, остудить.
  4. Куриную печень с луком измельчить в мясорубке. Добавить к массе яйца и взбить все вилкой или миксером.
  5. Посолить и поперчить по вкусу (соли понадобится около 1 ч. л. или меньше), добавить молоко и просеянную отдельно через сито муку, а также 2 ст. л. подсолнечного масла. Перемешать тесто для блинов.
  6. Разогреть сковороду на сильном огне, затем убавить огонь до среднего. Смазать сковороду растительным маслом, налить пару ложек теста, распределить его по всей сковороде. Принцип выпекания – как у обычных блинов, можно печь тонкие или толстые на свой вкус, регулируя толщину блинов количеством налитого теста. Блин выпекать около 2 мин. на среднем огне, затем перевернуть и печь с обратной стороны еще 1-2 мин.
  7. По такому принципу испечь все блины из печеночного теста, смазывая сковородку подсолнечным маслом перед каждым новым блином.
  8. Для соуса в прослойку очистить чеснок и выдавить через чесночницу. Перемешать майонез и чеснок.
  9. Сборка: положить первый блин из куриной печени на плоское блюдо или разделочную доску, промазать чесночным соусом, распределить часть луковой начинки с морковью.
  10. Таким образом собрать весь торт. В конце положить последний блин, смазать все майонезом и украсить торт по желанию. Отправить в холодильник примерно на 2 часа.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени со сметаной


Употребление торта из куриной печени – это хороший способ повысить уровень гемоглобина, ведь известно, что печень очень этому способствует. В рецепте нет майонеза, только сметана, что делает закуску еще более полезной и менее калорийной.

Время готовки: 40 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Печень куриная – 600-700 г;
  • Морковь – 200 г;
  • Лук репчатый – 300 г;
  • Сметана жирностью 20-26 % ‑ 400 г;
  • Молоко – 100 г;
  • Яйца категории С1 – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 100 г;
  • Зелень – 1 пучок;
  • Зубки чеснока – 3 шт.;
  • Огурцы – 100 г.

Процесс приготовления:

  1. Почистить лук и морковь, вымыть. Лук мелко порезать кубиками, морковь потереть на средней терке. Раскалить сковороду, добавить подсолнечное масло. Обжаривать в сковороде лук до румяного состояния, затем добавить морковь, обжарить еще 5 мин.
  2. Чеснок очистить, выдавить через чесночницу.
  3. Зелень помыть и высушить, порезать мелко и смешать со сметаной, часть зелени оставить для украшения. Огурцы почистить от кожуры, порезать тоненькими кружочками или полосками.
  4. Куриную печень обмыть и просушить, затем измельчить в блендере или мясорубке. Добавить яйца, молоко, тщательно перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку (можно заменить на другую муку по вкусу типа гречневой, рисовой и т. д.), посолить массу и перемешать до однородности.
  5. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выпекать блинчики из печеночного теста, как обычные блины, наливать черпак теста и распределять его по сковороде. Обжаривать блины с обеих сторон до готовности примерно по 5 мин. на среднем огне под крышкой.
  6. Сразу же теплый блин смазывать соусом из сметаны, выкладывать на него начинку из моркови и лука, сверху класть несколько кусочков огурца.
  7. Накрывать сверху следующим блином. Таким образом собирается целый торт. Посыпать готовую закуску зеленью и убрать на пропитку в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с майонезом


Печеночный торт лучше всего готовить именно из куриной печени, поскольку она не горчит, быстро готовится и в целом не капризна в приготовлении. Жарить блины для торта лучше на сковороде не более 20 см в диаметре, чтобы они не ломались при переворачивании. Майонезная пропитка делает закуску нежной и сочной.

Время готовки: 1 час 15 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 600 г;
  • Яйца – 3 шт. + 3 шт. вареных яиц для украшения готового торта;
  • Морковь крупная – 2 шт. сырых + 1 вареная для украшения;
  • Лук репчатый – 2 шт.;
  • Майонез – 260-300 г;
  • Жирная сметана – 3 ст. л.;
  • Подсолнечное масло рафинированное – 2 ст. л.;
  • Пшеничная мука – 3 ст. л.;
  • Зубчики чеснока – 3 шт.;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Соль поваренная – 1 ч. л. (0,5 ч. л. для теста и 0,5 ч. л. в поджарку).

Процесс приготовления:

  1. Вымыть печень, убрать все пленки и остатки желчного пузыря, которые могут испортить вкус блюда, придавая ему горечь.
  2. В большую миску выложить куриную печень, вбить туда яйца.
  3. Полить жирной сметаной и посыпать просеянной мукой.
  4. Пропустить всю массу через мясорубку несколько раз или пробить блендером. Добавить в тесто соль, тщательно перемешать.
  5. Чистую сковороду раскалить, смазать растительным маслом.
  6. Вылить на сковороду тесто для одного блина толщиной примерно 3 мм, распределить по кругу. Перевернуть и жарить еще около 1 мин.
  7. Так нужно пожарить на среднем огне все блины. Когда блин начинает отходить от стенок сковороды и меняет цвет на более темный, нужно аккуратно перевернуть его на сырую сторону уверенным движением. Если вдруг блин порвался, не нужно его выбрасывать, такой дефект не будет заметен внутри торта.
  8. Для поджарки потереть на крупной терке очищенную морковь, порезать кубиками очищенный лук. Смешать лук и морковь, посолить, поперчить по вкусу, обжарить на среднем огне 6-10 мин. Поделить смесь на столько частей, сколько блинчиков в торте, минус один (на верхний блин выкладывать не нужно).
  9. Очистить чеснок, сполоснуть, выдавить через пресс в майонез.
  10. Сборка: на плоскую посуду выложить один блинчик, смазать его чесночным соусом (примерно 1 ст. л.), распределить по нему часть поджарки. Накрыть сверху другим блином. Так собрать весь торт.
  11. Чтобы украсить торт, сварить вкрутую 3 яйца, отделить у них желтки от белков, отдельно натереть на терке мелко белки и желтки.
  12. Со всех сторон промазать собранный торт майонезом, присыпать по бокам тертым белком, а сверху куриным желтком.
  13. Очистить и сварить морковь. Из нее можно скрутить цветок. Посыпать торт мелко порубленной зеленью. Убрать в холодильник пропитаться на 1 час.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с морковью


Помимо того, что куриная печень менее капризна в приготовлении и более нежная, она еще не обладает таким ярко выраженным печеночным вкусом, как, например, свиная или говяжья. Это делает ее идеальным вариантом для приготовления печеночного торта. В начинку часто кладут пережаренную с луком морковь, которая обогащает вкус закуски и придает красивый яркий цвет блюду в разрезе.

Время готовки: 60 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Печень куриная – 700 г;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Молоко – 220 мл;
  • Черный молотый перец и соль – по вкусу;
  • Мука пшеничная – 140 г;
  • Растительное масло – для жарки.

Для начинки и посыпки:

  • Морковь – 3 шт.;
  • Майонез – 140 г;
  • Яйца куриные ‑ 2 шт.;
  • Лук репчатый – 1 крупная головка;
  • Соль – по вкусу;
  • Зеленый лук – 1 пучок;
  • Подсолнечное масло.

Процесс приготовления:

  1. Промыть куриную печень, убрать прожилки, остатки желчи. Просушить бумажными полотенцами.
  2. Лук репчатый почистить, порезать кубиками.
  3. Пробить печень и лук блендером или пропустить дважды через мясорубку.
  4. В отдельной посуде смешать яйца с молоком, взболтать массу венчиком.
  5. Влить яичную смесь к печени, тщательно перемешать до объединения и однородности.
  6. Посолить и поперчить массу, снова перемешать.
  7. В конце всыпать просеянную заранее пшеничную муку, размешать тесто до однородности, разбив все комочки.
  8. Взять чистую сухую сковороду с диаметром 15-20 см, раскалить на сильном огне, смазать растительным маслом.
  9. Выпекать блинчики для печеночного торта: наливать пару ложек теста, распределяя его по сковороде круговыми движениями. Толщина теста должна быть около 0,5 см. Через 2 мин. блинчики нужно переворачивать, выпекая их до румяности.
  10. Для начинки почистить морковь, лук репчатый. Лук порезать мелко кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  11. Обжарить морковь с луком около 5 мин. до золотистого цвета. Обязательно снять с огня и остудить начинку, чтобы майонез не стал плавиться под горячей поджаркой и не вытек из торта.
  12. В конце собрать торт, смазывая каждый корж майонезом и накладывая на него начинку. Верхний блин смазать майонезом, в который можно добавить зубчик чеснока, очищенный и пропущенный через пресс.
  13. Для украшения вымыть зелень, обсушить, мелко нарезать. Сварить вкрутую яйца, очистить от скорлупы. Желтки размять руками до состояния крошки. Белки потереть на крупной терке.
  14. Посыпать готовый торт белком, затем сделать на нем рисунок из желтка, смешанного с рубленой зеленью.
  15. Убрать готовое изделие в холод на 1-1,5 часа. Далее торт можно резать и подавать в холодном виде как закуску к столу.

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с грибами


Чтобы добавить необычные приятные нотки во вкус торта из печени, в начинку можно положить обжаренные лесные грибы или шампиньоны. Наличие грибов придаст закуске сочность и сладковатый привкус, который удачно сочетается с соленым тестом коржей.

Время готовки: 1 час 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 600 г;
  • Яйцо категории С0 – 1 шт.;
  • Сметана – 110 г;
  • Мука пшеничная – 70 г;
  • Соль – по вкусу;
  • Черный перец молотый – по вкусу;
  • Грибы (шампиньоны) – 400 г;
  • Сыр «Российский» ‑ 220 г;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Зубки чеснока – 2 шт.;
  • Укроп – 2 веточки;
  • Зеленый лук – 2 стрелы;
  • Майонез (сколько возьмет, примерно 200 г), сливочное и растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Куриную печень промыть, убрать пленки и желчные протоки, обсушить и нарезать крупными кусочками.
  2. Пробить печень блендером или дважды пропустить ее через мясорубку с мелкой сеточкой. Добавить сметану и яйцо, перемешать.
  3. Просеять к печени муку, посолить и поперчить массу по вкусу. Размешать тесто для удаления комочков.
  4. Сковороду разогреть на плите, смазать растительным маслом.
  5. Налить в сковороду полчерпака теста, распределить по кругу. Когда блин зарумянится с одного бока, аккуратно одним движением перевернуть его на другую сторону. Каждая сторона коржа обжаривается примерно 1-1,5 мин. Остудить блины.
  6. Для начинки помыть шампиньоны, порезать их тонкими пластинками.
  7. Репчатый лук почистить, порезать пополам и каждую половинку нарезать полукольцами.
  8. Растопить в сковороде немного сливочного масла, добавить к нему растительное. Положить в масло лук и добавить щепотку соли. Обжаривать лук на медленном огне около 25 мин., следить, чтобы не пригорел. Убрать лук в отдельную посуду и дать остыть.
  9. В масло, в котором жарился лук, выложить шампиньоны, посолить. Жарить грибы в масле, пока из них не выпарится жидкость (около 15 мин.).
  10. Шампиньоны соединить с луком, добавить к массе соль и перец по вкусу.
  11. Сыр потереть на мелкой терке. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
  12. Укроп вымыть и порезать мелко. Добавить к нему сыр и чеснок, хорошо перемешать.
  13. Собрать на ровной поверхности печеночный торт: первый блин смазать майонезом, покрыть частью грибной начинки, накрыть следующим коржом. Следующий блин смазать майонезом и выложить часть сыра с зеленью и чесноком, полить сверху немного майонезом. Таким образом собрать торт, чередуя слои.
  14. Торт сверху и по бокам обмазать майонезом, бока присыпать тертым сыром. Верх торта смазать майонезом и посыпать рубленым резаным луком. Убрать закуску на пропитку в холодильник на 2 часа (можно на ночь).

Приятного аппетита!

Печеночный торт из куриной печени с помидорами


Если торт из печени обычно выходит суховатым, на помощь придут помидоры. При добавлении в начинку они пустят сок, который дополнительно пропитает коржи. Кроме того, легкая кислинка оттенит вкус печени, а красный цвет помидора добавит ярких акцентов в разрез.

Время готовки: 1 час 15 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 450 г;
  • Куриное яйцо крупное – 2 шт.;
  • Молоко 3,2 % жирности – 300 мл;
  • Репчатый лук – 3 шт.;
  • Зубчики чеснока – 4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Крупный помидор – 1 шт.;
  • Пшеничная мука – 200 г;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Подсолнечное масло – для жарки;
  • Майонез – 200-250 г;
  • Зелень – для украшения (по желанию).

Процесс приготовления:

  1. Печень помыть, очистить от пленок и желчи. Почистить и помыть морковь, чеснок и лук. Куриную печень, луковицу, 2 зубка чеснока и 1 морковь пробить блендером или дважды пропустить через мясорубку. Добавить молоко и яйца, тщательно размешать.
  2. Всыпать в массу просеянную муку, добавить соль и молотый перец. Взбить миксером или вилкой, не оставляя комочков.
  3. Сковороду нагреть на плите, смазать растительным маслом. Выложить пару ложек теста, распределить по сковороде. Обжаривать блинчики с обеих сторон до румяности.
  4. Для начинки 2 луковицы и 2 зубка чеснока порезать на мелкие кубики, 1 морковь потереть на крупной терке. Все соединить и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
  5. Помидор помыть, порезать на мелкие кубики. Добавить его к жареным овощам. Заправить все майонезом (или сметаной), хорошо перемешать.
  6. Промазывая каждый корж начинкой, собрать печеночный торт. Украсить на собственное усмотрение зеленью.
  7. Убрать закуску пропитываться в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

Печень любят не все, субпродукт этот обладает довольно специфическим вкусом и ароматом. Но в этом не очень обычном соленом торте аромат печени нивелируется острыми солеными огурчиками, ароматными грибами и нежным сыром. Так что рецепт будет кстати, если любители и противники данного субпродукта собрались все вместе за одним столом. Кроме того, печень в качестве основы для торта используется не в чистом виде. При добавлении яиц, сметаны и муки перемолотая масса превращается на сковороде в большие и аппетитные оладьи. Затем эти оладьи промазываются соусом и чередуются с начинкой, все ингредиенты собираются воедино и получается вкуснейшая закуска. Печёночный торт из куриной печени с грибами, сыром и солеными огурцами — это очень вкусно, нежно и ароматно. Данный рецепт с фото очень подробный и раскрывает простые, но очень важные секреты приготовления печёночных оладий. А если вы любите готовить разнообразные блюда из этого субпродукта, то Вам должен понравится и этот классический рецепт печеночного торта с луком и морковью. А пока давайте вместе приготовим очень вкусный печеночный торт с начинкой из хрустящих соленых огурцов, грибов и сыра.

Ингредиенты:

  • 500 г куриной или говяжьей печени;
  • 1 яйцо;
  • 0,5 ст. (70 г) муки;
  • 200 мл густой сметаны;
  • 200 г соленых огурцов;
  • 400 г шампиньонов;
  • 300 г лука;
  • 50-70 г сыра;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 200-250 г майонеза;
  • немного зелени по вкусу;
  • соль, перец;
  • немного растительного масла для жарки.

Рецепт печеночного торта из куриной печени с грибами

1. Если Вы готовите печень впервые или не любите ее специфический запах, можно предварительно замочить субпродукт в молоке на несколько часов. Кроме запаха данный способ подготовки печени поможет убрать и привкус горечи в готовом блюде. Если вы уверены в качестве покупаемого субпродукта, этап замачивания можно пропустить.

Итак, печень промываем под проточной водой, удаляем все плёнки, сосуды и тёмные зеленоватые пятна, если имеются. Очищенную печёнку измельчаем с помощью блендера или перекручиваем на мясорубку. Обычно куриная печень более нежная, чем говяжья, она очень быстро и легко перемалывается.

2. В печёночное пюре добавляем яйцо и сметану.

3. Перемешиваем до однородной массы, а затем всыпаем муку, соль и перец.

Совет: муку обязательно просеиваем. Она насытится кислородом, не возьмётся комочками и ее легче будет размешать в тесте. А также сито удалит возможный мусор и примеси.

4. Перемешиваем, чтобы не было комочков, а получилась однородная печёночная масса консистенции жидкой сметаны. Даём тесту немного постоять, чтобы все ингредиенты идеально смешались, а мука разбухла.

5. Берём половник (им удобнее всего наливать тесто) и зачерпываем печёночную массу. На пошаговом фото хорошо видно консистенцию готового теста.

6. В центр хорошо разогретой сковороды, смазанной подсолнечным маслом, выливаем тесто. И если разогреваем масло на средне-сильном огне, то перед тем, как выливать массу, выставляем средне-слабый огонь.

7. Разравниваем по всей поверхности в красивый круглый блин толщиной примерно в 0,5 см. Из данного количества продуктов обычно выходит 5 таких блинов-оладий диаметром 10-15 см. Процесс обжаривания оладий самый важный. Нам нужно, чтобы они прожарились хорошо, равномерно. Если же печеночный блин хоть немного подгорит — он будет горчить. Поэтому не отходим от сковороды, а тщательно следим за приготовлением, обжаривая печеночную массу на слабом огне. Смотрим, когда блин начнёт немного пузыриться, схватываться и немного румяниться по краям — его пора переворачивать.

8. Переворачиваем блин на другую сторону. Жарятся блины-оладьи быстро.

9. Выкладываем готовые блины на доску друг на друга стопкой.

10. Теперь займёмся начинкой. Луковицу чистим, моем и нарезаем маленькими квадратиками.

12. Шампиньоны промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на мелкие кусочки. Кстати, грибы можно взять любые: сухие, шиитаке, опята, лисички. Конечно же, сухие грибы нужно предварительно отварить, а вот консервированные лишь промыть.

13. Лук как раз стал полупрозрачным.

14. Добавляем в сковороду к луку шампиньоны.

15. Тушим всё вместе под закрытой крышкой минут 7. Грибы с луком значительно уменьшатся в объеме.

16. Огурцы можно использовать маринованные или квашенные, четкой рекомендации нет. Но вкуснее получается, если консервация будет с легкой остринкой. Итак, солёные огурцы нарезаем мелкими квадратиками.

17. Натираем твёрдый сыр на мелкой тёрке. Можно также использовать плавленый сырок, который придаст печёночному торту сливочный привкус.

18. Подготавливаем ингредиенты для соуса, которым будем смазывать блины. Нам нужен майонез, из зелени будем использовать петрушку, чеснок же придаст печеночному торту пикантности.

19. Зелень мелко нарезаем, чеснок продавливаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. Добавляем всё к майонезу.

20. Перемешиваем соус. Майонез можно заменить сметаной, лишь добавить к ней немного соли.

21. Берём первый блин, выкладываем на плоскую поверхность и смазываем соусом.

22. Сверху на соус кладём начинку из лука и грибов.

23. Второй блин кладём сверху, смазываем соусом и выкладываем на него солёные огурчики. Так чередуем слои, пока не закончатся блины.

24. Последний блин смазываем соусом и посыпаем тёртым сыром.
Наш печёночный торт с грибами и сыром готов! Осталось дать ему несколько часов (минимум 1 час) настояться в холодильнике, чтобы блины лучше пропитались, и можно подавать на стол!

Удобно готовить торт с вечера, за ночь в холодильнике он отлично пропитывается, насыщается вкусом, становится более плотным. А чтобы сыр в холодильнике не заветрился, торт лучше накрыть крышкой (у меня большая крышка-колпак для свч печи), или же можно аккуратно обернуть сверху пищевой пленкой.
Приятного аппетита!

Единственный минус слоёных блюд — это что нельзя их есть сразу, а нужно дать настояться несколько часов. Но результат того стоит! Пропитанный печёночный торт из куриной печени становится намного вкуснее.

Прекрасно подходит в качестве закуски, или основного блюда.

Время на приготовление — 1,5 часа. Количество порций — 6.

Ингредиенты для печёночного торта:

  • печень куриная — 500 гр.,
  • яйцо куриное — 3 шт. (в тесто 2 шт., оформление — 1 шт.),
  • лук репчатый — 3 шт.,
  • молоко — 200 мл.,
  • мука — 200 гр.,
  • майонез — 200-250 гр.,
  • чеснок — 7-8 зубков,
  • растительное масло (3 столовых ложки в тесто, и для жарки),
  • соль, специи — по вкусу.

Как приготовить печёночный торт, рецепт с пошаговыми фото:

1) Печень замачиваем на несколько часов в холодной воде. Печень можно брать любую, я обычно делаю с куриной или индюшиной. С ней, мне кажется, торт получается нежнее. Если Вы берёте говяжью печень, то лучше вымачивать в молоке, оно хорошо устраняет привкус печени. Фото 1.

2) По истечении положенного времени сливаем воду, промываем печень, очищаем от плёночек и жира. Фото 2.

3) Чистим, моем репчатый лук (луковицы берём средние по размеру). Печень вместе с луком крутим на мясорубку (или можно воспользоваться комбайном). Фото 3.

4) Добавляем в печеночный фарш соль (я добавляла 1 чайную ложку), перец, молоко, яйца, муку, растительное масло. Фото 4.

5) Хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков муки. Тесто по консистенции должно быть густоватым, как на оладьи. Фото 5.

6) На разогретую сковороду наливаем тесто тонким слоем, но не слишком. Иначе блинчик будет рваться при переворачивании. Фото 6.

7) Обжариваем с двух сторон. Фото 7.

8) Зубчики чеснока очищаем от шелухи, давим прессом (количество чеснока не принципиально, всё зависит от вашей любви к нему). Фото 8.

9) Соединяем чеснок с майонезом, перемешиваем до однородной массы (можно вместо майонеза взять сметану). Фото 9.

10) Промазываем жареные блинчики, ровно укладывая их один на один. Если блинчики получаются разного размера — можно немного подрезать их ножом, для придания эстетичности блюду. Из такого количества печени у меня получается 8-9 блинчиков. Фото 10.

11) Вареное яйцо трём на тёрку, смешиваем с майонезом (уже без чеснока). Фото 11.

12) Выкладываем яйцо сверху на торт. Фото 12.

Даём настояться торту около двух часов в холодном месте, чтобы он хорошо пропитался. Если не съели тортик сразу — то при хранении в холодильнике накрывайте крышкой или пищевой плёнкой, так как яйцо засыхает и обветривается, вид получается уже не такой нарядный.

пошаговый рецепт с фото

Пирог печеночный из куриной печени– замечательная альтернатива печеночному торту с морковно-луковой прослойкой. Вкус тот же, а возни значительно меньше – не надо жарить коржи. Кроме того, в состав печеночной массы не входят яйца и мука, а связующим звеном является манная крупа. Молоко делает и без того нежную куриную печень еще нежнее. Сочные овощи тонко оттеняют вкус печенки и при этом ничуть не умоляют ее первенства. Майонез прекрасно дополняет композицию, внося пикантные нотки. Как результат – аппетитное, нарядное и очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола.

Ингредиенты

  • печень куриная – 500 г
  • лук репчатый средний – 2 головки
  • морковь крупная – 1 шт.
  • крупа манная – 1/2 стакана
  • молоко 3,2%-ной жирности – 1/2 стакана
  • майонез – 100 г
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • сухари панировочные – для посыпки формы
  • зелень, ягоды граната – для украшения (по желанию).

Молоко и манная крупа измеряются стаканом емкостью 250 мл.

Время приготовления: 2 ч 15 мин.
Количество порций: 8

Приготовление

1. Куриную печень тщательно промойте холодной проточной водой, обсушите, удалите желчные протоки и пленки.

Пропустите печенку через мясорубку. Вы можете также измельчить субпродукт при помощи кухонного комбайна или блендера.

2. Выложите печень в неокисляемую мисочку и всыпьте манную крупу.

3. Влейте молоко. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. Это время требуется для набухания манки.

4. Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.

5. Луковицы почистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте.

6. В сковороде разогрейте 1,5 ст. л. масла, выложите морковь с луком, по вкусу посолите и поперчите.

7. Накройте крышкой и тушите овощи на среднем огне в течение 6-7 минут.

8. Печеночную массу выньте из холодильника, доведите до вкуса солью и молотым перцем и хорошо перемешайте.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C.

Огнеупорную форму смажьте оставшимся растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Вкусный и очень красивый торт получается из куриной печени. Печеночные торты вообще очень популярны, коржи таких тортиков делают из свиной, говяжьей и куриной печенки. А в качестве крема, которым перемазывают коржи идет майонез или йогурт перемешанные с обжаренным луком и морковью. Такое блюдо получается очень сытным, нежным и красивым. Настоящая праздничная закуска! Попробуем и мы приготовить печеночный тортик из куриной печени с морковью и луком.

Печеночный тортик из куриной печени

Такой закусочный торт идеально подходит для праздничного или новогоднего стола. Он не только порадует и украсит своей красотой, но и очарует своим изысканным вкусом. Для его приготовления нужны самые простые продукты. Ничего сложного нет.

Ингредиенты:

Куриная печень сырая — 600 г
Яйца сырые — 3 шт
Яйца сваренные в крутую — 3 шт
Лук — 2 луковицы
Морковь — 3 шт
Натуральный йогурт — 300 г
Мука — 3 ст. л
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка для украшения
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

В блендер добавить куриную печень, яйца, муку, соль и три ложки йогурта или майонеза. Взбить все вместе до получения однородной массы.

Из этой массы нужно выпекать коржики для закусочного торта.

На сковородку налить чуть растительного масла и выливая массу порциями, обжарить коржи, каждый с двух сторон.

В другой сковороде обжарить лук и морковку до золотистого цвета. при обжаривании постоянно помешивайте овощи и не отходите от плиты. Иначе лук может подгореть и испортить внешний вид печеночного торта.

Вареные яйца очистить от скорлупы и подавить вилкой. Они нам будут нужны для украшения.

Зубчик чеснока пропустить через пресс, добавить его в йогурт. перемешать. затем добавить к йогурту обжаренные лук и морковь, еще раз перемешать. Крем для смазывания печеночных коржей готов.

Теперь будем собирать печеночный тортик из куриной печени. Возьмем плоскую тарелку и на нее выложим первый корж, смажем кремом. Так же поступим и с остальными коржами. Верх торта украсим яйцом и зеленью. Вот и все! Готовый торт подаем к праздничному столу.

Рецепт Печёночный торт: видео-рецепт

Очень вкусное нежное и оригинальное блюдо, приготовленное дома из печени?

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов
  • 600 г куриной печени (можно использовать говяжью)
  • 2 куриных яйца
  • 350 мл молока
  • 250 г муки
  • 1 ч.л. соли
  • 1 морковь крупная (или 2 средних)
  • 1 луковица
  • масло растительное 4 ст.л.
  • 4 ст.л. майонеза
  • 3 ст.л.сметаны
  • 4 зубчика чеснока
Sofy_yummy Пока без рейтинга 257

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Печень помыть и срезать все прожилки.☝️Далее взбить до однородности в миксере или при помощи погружного блендера. Затем ввести яйца, перемешать, влить  молоко и просеять муку, перемешать чтобы не осталось комочков, затем посолить и добавить растительное масло (3 ст.л.). Блинное тесто готово. Оставляем его на 20-30 минут при комнатной температуре.

  2. Тем временем лук режем мелкими кубиками, а морковь натираем на крупной тёрке. Вливаем на сковороду растительное масло ( 1 ст.л.) сначала пассеруем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и на среднем огне тушим до мягкости 7-10 минут.

  3. Соус. В миске смешаем майонез, сметану и чеснок ( с майонезом выходит вкуснее).

  4. Блины обжариваем на сухой сковороде с двух сторон.

  5. Затем каждый блин поочерёдно смазываем соусом, выкладываем тонким слоем лук с морковью и накрываем следующим блином. Последний блин посыпаем оставшимися овощами и зеленью. Приятного аппетита☺️☺️☺️

Ключевые слова:
ID: 92820

Корм ​​и питание для собак

2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного
1 цельный цыпленок, приготовленный и нарезанный
2 стакана вареного риса
1 фунт моркови, приготовленной и протертой, или сладкого картофеля
2 банки сардин (по желанию)
2 нарезанных зубчика чеснока

Смешайте все ингредиенты вместе и заморозить на отдельные порции

Куриную печень также можно варить и кормить в качестве вкусного лакомства в дополнение к обычному рациону ваших собак — только несколько раз, два или три раза в неделю.Куриная печень содержит значительное количество белка, жира и витамина А. В умеренных количествах это хорошие добавки, но когда их вводят слишком много, собака может пострадать.

Целая курица
2 стакана риса
Зеленая фасоль 16 унций

Положите целую курицу в кастрюлю и варите 60 минут или до готовности. Снимите курицу со сковороды и удалите кожу (выбросьте) и мясо. Добавьте рис и бобы в воду, в которой была приготовлена ​​курица.Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Когда рис и овощи приготовятся, добавьте приготовленную курицу.

Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол; охладите любые остатки.

или

4 куриной печени
1 фунт куриной грудки (мелко нарезанной)
1 куриный потрох / шея
1 баранье сердце

Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой и тушите до готовности, около 20 минут.
Удалить кости с шеи и мелко нарезать мясо, подавать с бульоном как суп.

16 унций свиного или баранины сердца (нарезанного кубиками)
8 унций баранины / куриной печени (нарезанной)
16 унций говяжьего или куриного фарша
1 фунт сладкого картофеля
2 стакана риса (по желанию)
Пакет замороженных овощей

Положите все ингредиенты переложить в кастрюлю и залить водой.
Варить 20 минут, охладить и подавать на стол

Liquivite — это готовый альтернативный консервированный жидкий корм для регидратации больной, послеоперационной и выздоравливающей собаки, чтобы помочь выздоровлению.

Можно получить у ветеринара или в Интернете.

Большинство собак не будут есть свой обычный корм для собак после операции, особенно если это кормовой корм. Вы можете предложить приготовленную диету с соотношением источника белка и источника углеводов 1: 1. Источником белка может быть любое мясо (например, куриная грудка, грудка индейки, нежирная говядина) с низким содержанием жира, которое следует готовить (слейте весь жир после того, как мясо будет приготовлено). Углеводом могут быть макаронные изделия, сладкий картофель или белый рис. ◦ Слегка разогрейте пищу в микроволновой печи перед подачей на стол, так как она будет более ароматной, когда она будет теплой.

Nourish Um идеально подходит для выздоравливающих собак и щенков, страдающих от потери аппетита.

24 стакана воды
8 стаканов коричневого риса
2 фунта куриного фарша / баранины
2 банки (15 унций) скумбрии
2 стакана тертой или мелко нарезанной моркови, тертой 1 (10 унций)
Пакет замороженного нарезанного шпината, и брокколи, горох / цветная капуста / фасоль
1 банка 15 унций тыквы
16 унций сыра рикотта
3/4 стакана молотых семян льна

В большой кастрюле довести воду до кипения, добавить коричневый рис, куриный фарш и тертую морковь, вернуть закипеть и убавить до кипения.Варить 40-50 минут, пока вода не впитается. Разморозить и измельчить или сделать пюре из цветной капусты и брокколи, добавить нарезанные рыбные консервы с соком и оставшиеся овощи в смесь риса / курицы / моркови. Нагрейте, пока все ингредиенты не станут мягкими и мягкими, при необходимости добавьте воды. Отложите, чтобы остыть. Смешайте молотый лен с рикоттой / творогом, а затем добавьте смесь сыра / льна вместе с тыквой в смесь риса / курицы / рыбы / овощей. Для собаки весом 50 фунтов заполните пакеты для заморозки порциями по 2,5 чашки и заморозьте.Перед кормлением разморозьте в холодильнике в течение 24 часов.


Мягкая диета для собак с расстройством желудка

Вареный рис
Вареный цыпленок или белая рыба

Рецепт должен содержать 75% отварного белого риса и 25% нежирного белка (курица или рыба). Рис составляет основную часть еды с целью скрепления, в то время как мясо в основном служит соблазнительным ингредиентом, побуждающим собаку есть.Убедитесь, что кожа снята и нет костей. Жир может вызвать панкреатит и усугубить расстройство желудка собаки, поэтому не добавляйте масла, жиры или специи в мягкую диету. Предложите мягкую диету в виде 3-4 небольших приемов пищи в течение дня в течение нескольких дней, пока ваша собака не почувствует себя лучше, соответственно увеличивая количество.

Лосось — отличный выбор для собак, это отличный способ подкормить жирные кислоты омега-3, а также его можно быстро и легко приготовить дома .

Шарики из лосося

1 большая банка лосося
1 яйцо
3 столовые ложки кукурузного крахмала
1 сладкий картофель
1 морковь
1 палочка сельдерея
1 столовая ложка творога

Натереть картофель, морковь и сельдерей. Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Смажьте их небольшим количеством муки и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до коричневого цвета с обеих сторон. Нарежьте шарики на мелкие кусочки и добавьте в пищу или в качестве угощения.


Ужин из лосося и персика

2 фунта Лосось
250 мл коричневого риса
250 мл гороха и персика
125 мл натурального йогурта
15 мл свежего укропа

Готовьте лосось примерно 15 минут, пока он не рассыпется вилкой. Дайте остыть и удалите все кости. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и смешайте смесь лосося, фруктов и овощей со свежим укропом и рисом.

Намажьте йогурт поверх смеси лосося и подавайте

Для собак с панкреатитом

Диета при панкреатите у собак должна быть богата углеводами, так как они мало влияют на гормоны желудочно-кишечного тракта, которые запускают ферменты поджелудочной железы.

Рис легко усваивается, богат углеводами, и его можно давать собаке в небольших количествах.

К рису можно добавить нежирный творог или отварную куриную грудку без кожицы.

Диета при панкреатите у собак может включать курицу с белым мясом, нежирный и нежирный говяжий фарш, говяжье сердце, говяжьи почки, яичные белки, обезжиренный простой йогурт, овсянку, ячмень и творог.

Приготовленные овощи, например кабачки и сладкий картофель, также можно употреблять в пищу, так как эти продукты содержат небольшое количество фосфора и жира.

EPI (Экзоркринная недостаточность поджелудочной железы)

Клетчатка и жир должны быть ограничены у собаки с EPI. Если вы используете сухие кусочки или консервы, ищите еду, приготовленную из сладкого картофеля.

Постное мясо / куриная грудка / рыба, яичница, горох, макаронные изделия и сладкий картофель идеально подходят для самостоятельного приготовления пищи. Сварите мясо и убедитесь, что с курицы снята кожица, а жир удален из воды. бульон для приготовления овощей.

Ингредиенты
2 ½ стакана рисовой муки (можно приобрести в магазинах здорового питания)
6 столовых ложек нежирного куриного бульона
1 стакан вареных овощей (фасоль, горох, морковь, кабачки или сладкий картофель)

Смешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или овощной бульон (при необходимости), чтобы получилось слегка влажное тесто для печенья.Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной в полдюйма, и нарежьте желаемую форму.

Выпекайте при температуре 350 ° F примерно 20-25 минут, а затем дайте им остыть.

Ингредиенты
1 стакан вареной тушеной говядины
¾ стакана вареного ячменя
¼ стакана вареных цуккини
½ стакана нежирного или обезжиренного творога

Соедините все ингредиенты и подавайте

Ингредиенты
1 ½ стакана воды
3 унции фарша из индейки или курицы
½ стакана риса
3 унции замороженных овощей

Смешайте воду, индейку / курицу и рис в кастрюле, нагрейте до кипения и дайте ему варить около 20-25 минут.Добавьте замороженные овощи и дайте готовиться еще 10 минут.

Охладить и подать

Без зерна — Куриный ужин Мясной рулет с овощами (хватит на четыре буханки)
Ингредиенты
1,5 фунта измельченного или мелко нарезанного цыпленка
2 чашки сладкого картофеля
10 унций нарезанного замороженного шпината или свежего шпината;
2 стакана замороженных нарезанных или свежих овощей — используйте комбинацию из нескольких или всех следующих видов моркови, зеленой фасоли, цветной капусты, брокколи
2 стакана (16 унций) вареной чечевицы (желтой, коричневой или зеленой)
4 зубчика чеснока, нарезанного или рубленый
1 стакан творога
1/8 стакана оливкового масла
1/8 стакана базилика — сухого или свежего нарезанного
1/8 стакана розмарина — сухого или свежего нарезанного
1/2 стакана сушеной петрушки или свежего нарезанного
1/8 стакана куркума
1/8 стакана шалфея
2 яйца

Поместите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия.Поставьте на средний огонь, чтобы готовить не менее получаса, затем убавьте огонь и дайте кастрюле покипеть в течение часа или двух. Когда вы будете готовы кормить собаку кормом, смешайте щепотку измельченной таблетки витамина С, 4 таблетки пивоваренных дрожжей или пищевые дрожжи (НЕ Пекарские дрожжи!)

Посыпьте корм следующим ингредиентом:
тертый чеддер / моцарелла / swiss или творог

По желанию — один раз в день можно также посыпать пищу небольшим количеством порошка корицы.Корица помогает растворять частицы пищи, что полезно для здоровья зубов вашей собаки, а также способствует перевариванию пищи. Вы можете хранить эти продукты в холодильнике до одной недели. Если вы приготовили больше, чем израсходовали за неделю, просто заморозьте дополнительные продукты.

Ингредиенты
1,5 фунта говяжьего фарша
3 стебля нарезанного сельдерея
2 тертые моркови
1 нарезанное кубиками яблоко
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан зародышей пшеницы
1 банка томатного пюре
4 кубика сладкого картофеля
2 куска черного хлеба нарезать мелкими кусочками

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Смажьте большую сковороду маслом, в большой миске смешайте руками говяжий фарш, сельдерей, тертую морковь, яблоко, яйца, хлеб, овес, зародыши пшеницы и томатную пасту. Разделите мясную смесь на четыре равные части и сделайте лепешку. Поместите буханки в форму для запекания.

Накройте кастрюлю крышкой.

Выпекать 80 минут в предварительно разогретой духовке или пока мясо не прожарится.

Дать остыть и кормить кусочками

Для собак с заболеванием почек
1 стакан говяжьего фарша (вареного или сырого)
Вареные яйца
1/4 стакана вареной овсянки или риса
стакана вареной моркови
2 столовые ложки творога

Смешать ингредиенты и подавать

1 стакан вареной или сырой нарезанной курицы
1 нарезанное сваренное вкрутую яйцо
1/4 стакана вареного коричневого риса
½ стакана вареной овощной смеси
2 столовые ложки натурального обезжиренного йогурта

Смешайте ингредиенты и подавайте

Для собак с заболеванием печени

500г вареная (отварная) куриная грудка с кожей на шкуре
500г вареный рис
300г Морковь (вареная и сушеная)
30г Пшеничные отруби

одна чашка творога
1 капсула льняного масла

Смешайте ингредиенты и подавайте

1 фунт Обезжиренный говяжий фарш (отварной)
100 г Тофу
400 г вареный рис
400 г Морковь (отварной и высушенный)
30 г Пшеничные отруби

одна чашка творога
1 капсула льняного масла

Смешайте ингредиенты и подавайте

Для собак с избыточным весом

Заменить четверть своего обычного рациона овощами —

вареная зеленая фасоль, морковь или капуста

Разработан как сырой домашний корм для собак для улучшения шерсти и очень быстрого набора веса собаке с недостаточным весом.

Этот рецепт предназначен для изготовления оптовых запасов, которые можно заморозить.

10 фунтов постного фарша
18 унций Многозерновые хлопья (или другие обогащенные витаминами несладкие хлопья
2 фунта овсянки, сырые обычные или быстрые овсяные хлопья (не растворимые)
20 унций зародышей пшеницы
1 чашка рапсового масла
1 чашка несульфированной патоки
10 сваренных вкрутую яиц и скорлупа, измельченные и измельченные
10 конвертов без вкусовых добавок желатина
¼ чайная ложка соли
1 чайная ложка измельченного чеснока

Смешайте все ингредиенты и перемешайте Что ж.Разложите по пакетам для заморозки на порции дневного рациона.

Кормить в сыром виде в качестве еды или добавки.

Курица, рис и овощи Курица, говядина, овес и овощи

6 стаканов воды
16 унций фарша из курицы или индейки
2 стакана коричневого риса
1 чайная ложка сушеного розмарина
Один большой пакет замороженной комбинации брокколи, моркови и цветной капусты

Поместите воду, фарш из индейки, рис и розмарин в большую голландскую печь.Перемешайте, пока курица не распределится по смеси равномерно, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут. Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и остудить. Охладите до использования.

Крупные породы рекомендуют 2 чашки два раза в день или добавляют в корм в качестве начинки

2 куриные окорочка или кусочки грудки
1 стакан коричневого риса
16 zs фарша
2/3 стакана овсяных хлопьев 1
Большой мешок для заморозки замороженный шпинат
2 стакана замороженной нарезанной брокколи
1 банка фасоли — промыть, высушить и растереть
2 тертые моркови
1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
1 стакан творога
1/2 стакана оливкового масла

Поместите кусочки курицы в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы крышка на 1 дюйм.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите 40 минут. Вынуть курицу и дать остыть. Процедите и верните варочную жидкость в кастрюлю. Как только курица остынет. Удалите и выбросьте кожу и кости. Добавьте коричневый рис, шпинат, брокколи, фасоль и морковь в приготовленный куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите до готовности риса и овощей.

Слейте излишки жидкости и добавьте рис в миску с курицей.Выложите говяжий фарш в большую сковороду. Готовьте и перемешивайте, пока говядина не станет рассыпчатой ​​и перестанет розовой, что должно быть около 7 минут. Слейте излишки жира и положите говядину в миску. Добавьте овес, шпинат, брокколи, фасоль, морковь, чеснок, творог и оливковое масло. Продукты можно хранить в закрывающихся контейнерах в морозильной камере.

Лучший рецепт печеночного торта …
16 унций Печень ягнят
4 яйца
8 унций муки грубого помола
4 чайные ложки измельченного чеснока
молока

Смешайте печень, яйца и каплю молока в блендере.Добавьте муку и чеснок и хорошо перемешайте. Выложите на противень (или формы для кексов) с подкладкой на 40-60 минут Gas Mark 4 (180 градусов) или до твердого состояния на ощупь.

Соус / бульон для собак в качестве пищевой добавки
Наполните кастрюлю куриными и / или говяжьими костями и добавьте немного овощей и чеснока.

Заполните кастрюлю водой до верха и дайте ей вариться не менее 2 часов. (Или поставьте в мультиварку на 7 часов).Дайте ему остыть и процедите жидкость, которую можно наносить прямо на корм для собак.

Важными продуктами для собак с онкологическими заболеваниями являются животные белки. Если ваш больной раком собак ест сухой коммерческий корм для собак, многие нутрионисты рекомендуют добавлять больше животного белка, такого как консервированные сардины, творог, яйца, говядину и курицу. Первое правило кормления собаки, больной Раком, — держаться подальше от злаков. Рыбий жир — хороший источник омега-3, 6 и 9 для борьбы с раком.Эти жирные кислоты хорошо изучены, чтобы помочь уменьшить опухоли, уменьшить воспаление и обеспечить множество других преимуществ для здоровья. При борьбе с раком рекомендуется, чтобы ваша собака имела 1000 мг качественного рыбьего жира в день на каждые 20 фунтов собаки. Некоторым людям нравится использовать льняное масло вместо рыбьего жира, согласно диете с льняным маслом и творогом, предложенной доктором Йоханной Бадвиг, немецким биохимиком в 1951 году. Чтобы быть эффективными, органическое льняное масло и творог необходимо употреблять вместе. , поскольку один запускает освобождение свойств другого.Если ваша собака не ест его, используйте рыбий жир

ПРИМЕЧАНИЕ. Проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что ваша собака достаточно здорова для диеты с высоким содержанием белка и жира (особенно для тех, кто страдает проблемами поджелудочной железы, печени, почек или селезенки). .

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ СОБАК И ЛЕЧЕНИЯ
Лакомства из печени и моркови

1 фунт печени
1 1/2 стакана муки
1 стакан кукурузной муки
1 яйцо
1/2 стакана тертой сырой моркови или измельченных яблок
1 чайная ложка свежего измельченного чеснока
1 чайная ложка тмина

Разогрейте духовку до 350 градусов.Просушите печень бумажным полотенцем, нарежьте на кусочки и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Смешайте в миске муку, кукурузную муку, чесночный тмин и морковь, затем добавьте пюре из печени и яиц. Если тесто слишком липкое, при необходимости добавьте в него дополнительную муку. Выложите смесь на противень с антипригарным покрытием и запекайте примерно 1 час при температуре 350 градусов. Вы будете знать, что пирожные готовы, потому что при касании они будут казаться пустыми. Нарезать квадратами — то, что не нужно, заморозить в течение 3 дней.


Яблочные пирожные

2 ¾ стакана воды
¼ стакана несладкого яблочного соуса
2 столовые ложки меда
1/8 столовой ложки ванильного экстракта
1 м яйцо
4 стакана цельнозерновой муки
1 столовая ложка разрыхлителя

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте в миске воду, яблочное пюре, мед, яйца и ванильный экстракт. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Вылейте в слегка смазанные маслом формы для кексов и выпекайте 1 час.

Замороженный йогурт с арахисовым маслом, лакомства для собак

32 унции натуральный йогурт
1 стакан арахисового масла

Растопите арахисовое масло в микроволновой печи, смешайте йогурт и топленое арахисовое масло и разлейте по формочкам для кексов.Поместите в морозильную камеру на ночь и подавайте.

Базовое печенье для собак

2 ½ стакана цельнозерновой муки
1 яйцо
1 чайная ложка. Кубик говяжьего или куриного бульона
½ стакана горячей воды
Одно яйцо
Кусочки бекона
1 стакан тертого сыра

Разогрейте духовку до 350 градусов. Растворите кубики бульона в кипящей воде.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и замесите тесто, пока оно не превратится в шар. Раскатайте тесто до толщины ½ дюйма и нарежьте ломтиками или косточками. Выложить тестовые заготовки на слегка смазанный маслом противень и варить 30 минут.

Печенье из семян льна

12 унций (340 г) цельнозерновой муки
12 унций (340 г) хлебной муки
2 унции (55 г) зародышей пшеницы
30 г коричневого сахара
3-4 чайных ложки семян льна
3 яйца
240 мл растительного масла
3 унции (85 г) сухое молоко
(240 мл) Вода

Смешайте пшеничную муку, хлебную муку, зародыши пшеницы, коричневый сахар и семена льна в миске. Добавьте яйца и растительное масло. Растворите сухое молоко в воде и добавьте в смесь.Смешайте, чтобы получилось очень плотное тесто, которое будет гладким и податливым. Отрегулируйте, добавив при необходимости немного муки или воды. Накройте тесто и дайте ему расслабиться на 15-20 минут. Раскатайте тесто до толщины 1,2 см. Вырежьте печенье с помощью резака.

Выложите печенье на противень с выстланной поверхностью. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) прибл. 40 минут или пока печенье не станет коричневым и, что более важно, станет твердым как камень. Дайте печенье остыть, затем храните в закрытом контейнере.

Арахисовое масло и патока

1/2 стакана цельнозерновой муки
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 чайная ложка.разрыхлитель
3/4 стакана обезжиренного молока
1 стакан арахисового масла
1 ст. черная патока

. Разогрейте духовку до 350 ° F. Взбейте в миске муку, овес и разрыхлитель. Постепенно добавляйте молоко, арахисовое масло и патоку. Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите до образования мягкого теста. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и нарежьте кусочком для печенья или собачьей кости. Выпекайте 20 минут и дайте остыть в течение ночи в духовке или на решетке.

Эти собачьи бисквиты с арахисовым маслом выпекаются красиво и твердо, и они могут Срок годности 2 недели в герметичной таре.Если вы предпочитаете испечь более мягкий бисквит для собак, не забудьте поставить его в холодильник на срок до 3 недель. Твердое печенье будет свежим в холодильнике в течение 4-5 недель, а мягкие и твердые собачьи лакомства будут храниться в морозильной камере до 6 месяцев.


Органическое печенье с арахисовым маслом

2 стакана муки
1 стакан овсяных хлопьев
1/3 стакана гладкого арахисового масла
1 столовая ложка меда
1/2 столовой ложки рыбьего жира
1 1/2 стакана воды

Предварительный нагрев духовку до 350 градусов.Смешайте муку и овес в миске. Налейте одну чашку воды и взбейте до однородной массы. Добавьте арахисовое масло, мед и рыбий жир и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Медленно добавляйте воду, пока смесь не станет густой и тестообразной. Слегка посыпьте мукой варочную поверхность и раскатайте тесто в лист толщиной 1/4 дюйма. Используйте формочку для печенья, чтобы придать форму, выложите печенье на противень и выпекайте 40 минут. Дайте полностью остыть перед кормлением.

Куриное вяленое мясо

Филе куриной грудки

Разогрейте духовку до 200 ° F и слегка смажьте противень.Промойте куриную грудку и удалите жир. Нарежьте курицу зернами. Это поможет вашей собаке сделать вяленое мясо еще более жевательным. Ломтики должны быть очень тонкими, толщиной от 1/8 дюйма до 1/4 дюйма. Положите полоски на противень и запекайте примерно 2 часа. Вынуть из духовки и остудить на решетке до полного остывания. Нарежьте полоски на небольшие кусочки.

Вяленое мясо хранить в холодильнике 3 недели. Заморозьте остаток на срок до 8 месяцев.


Вяленая печень

1 фунт печень (желательно баранина) или куриная печень

Разогрейте духовку до 200 ° F и выстелите противень антипригарной бумагой.Нарежьте печень полосками толщиной около 1/4 дюйма. Разложите кусочки печени на противне так, чтобы они не соприкасались. Выпекайте 2 часа, вращая противень в середине процесса приготовления. Дать остыть на решетке 10 минут. Снимите бумагу с лотка и положите на решетку, чтобы печеночное угощение полностью остыло и высохло на дне.

Этих печеночных лакомств для собак хватит на две недели в холодильнике. Вы можете заморозить их на 4 месяца.


Сырные лакомства

Одна бадья творога
(используйте пустую тазу из-под творога для измерения всех ингредиентов)
Одна бадья тертого сыра
Одна бочка самовращающейся муки из непросеянной муки
Четверть бака молока
одно яйцо

Разогрейте духовку до 200 ° C — взбейте яйцо и добавьте остальные ингредиенты.Распределите смесь толщиной примерно четверть дюйма и нарежьте формы с помощью формочки для печенья или выложите смесь на смазанную маслом форму для выпечки. Готовьте около 40 минут. Остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить. Хранить в холодильнике 3 недели.

Торт на день рождения «Собачка» или смесь для приготовления кексов / кексов

1 яйцо
3 столовые ложки арахисового масла
Половина мелко нарезанного яблока
Половина чайной ложки разрыхлителя

Разогрейте духовку до 180 — смешайте все ингредиенты до однородной массы и поместите в смазанную маслом форму для сэндвичей или формы для торта.Варить 20 минут.

Печенье с сыром и чесноком

Одна чашка тертого сыра
Один стакан муки из непросеянной муки
одна столовая ложка маргарина
одна чайная ложка чеснока
молока

Втирать маргарин в муку, чтобы получилась тонкая смесь панировочных сухарей, смешать с сыром и чеснок и добавить молоко, чтобы сформировать тесто. Раскатайте на посыпанной мукой доске и нарежьте фигурками или воспользуйтесь печкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 200 ° C около 20 минут или до коричневатого цвета.Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3 недели или заморозить.

Банан и мед лакомства

3 банана
2 столовые ложки меда
1 яйцо
1/4 пт воды
1/4 пт молока
24 унции Самоподнимающаяся мука из непросеянной муки

Бананы размять, добавить яйцо и мед, хорошо перемешать и добавить молоко. Вмешайте муку и взбейте.

Добавьте смесь в смазанную маслом форму для выпечки толщиной около четверти дюйма и запекайте в духовке при температуре 175 примерно 35 минут.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или в морозильной камере.

Сырные кексы

Один бочонок творога
Тертый сыр (столько же, сколько творог)
125 г мягкого сыра, как Филадельфия
200 г Цельнозерновые, самовращающиеся четыре
Молоко

Положите все три сыра в миску и взбейте, всыпьте муку и добавьте молоко, чтобы смесь стала гуще, чем смесь для торта. Выложите ложку смеси в формы для кексов и запекайте в духовке при 200 C примерно 20 минут или до коричневого цвета.Будет хрустящим снаружи и мягким внутри. Хранить в холодильнике или в морозилке.

Печеночное и сырное печенье


16 унций муки грубого помола
2 унции сыра
столовые ложки подсолнечного масла
350 г Печень (мелко нарезанная)
полпинты воды или бульона

Поместите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте воду / бульон, чтобы получилась смесь для печенья. Раскатайте до толщины около 1/4 дюйма и нарежьте формы или скатайте в маленькие шарики. Выложить на смазанный маслом противень и варить при 150 ° C до хрустящей корочки.

Как приготовить говяжью печень собаке?

Большинство людей корчит «Фуууу», когда кто-то поднимает тему о поедании печени. Это не излюбленный продуктовый магазин многих людей, и большинство старается его избегать. С другой стороны, у собак нет такой реакции, и для них это моментальный удар. Но что же такого хорошего в печени? Например, оно содержит до 100 раз больше питательных веществ, чем мышечное мясо. В печени содержится значительное количество витаминов А и В, железа, следы минералов и CoQ10, который является прекрасным белком.

Животные, выращиваемые на траве, производят печень с лучшим профилем питательных веществ, но это не значит, что вам следует отказываться от этого типа печени, если вы не можете ее найти. Хотя печень очищает организм от токсинов, она также является их хранилищем. Если ваш питомец переносит это без проблем с желудком, вам следует подумать о том, чтобы кормить собаку до 1 унции печени каждый день. Это количество рекомендуется для средних и крупных собак, если у вас маленькая собака, используйте половину. Печень — это очень питательный продукт, который поможет вашему богу быть здоровым и сытым.Вот почему мы научим вас готовить печень для вашей собаки.

Печень запеченная

Несмотря на то, что печень богата витаминами и минералами, слишком большое количество этого продукта может быть токсичным для вашей собаки. Вы не должны превышать рекомендуемую дозу, то есть три раза в неделю.

Прежде всего, убедитесь, что выбрали свежую печень высокого качества и поставьте духовку на 250F. Положите его на пергаментную линию противня и добавьте немного сухих трав, но не используйте перец или пряные травы, потому что они могут повредить запах вашей собаки.Вы можете покрыть печень фольгой, чтобы она не пересыхала слишком сильно. Подождите 15 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут. Во время приготовления печень выделяет сок, которым вы можете поливать сухой корм своей собаки и приготовить для нее идеальную еду.

После того, как печень остынет, можно нарезать ее кубиками. Обязательно следуйте этому шагу, потому что, если вы нарежете его еще теплым, позже он может стать липким и липким. Если вы не знаете, как подавать печень, вам следует ограничить количество.Лучший способ, который мы нашли до сих пор, — это подача 1 г свежей печени на 1 кг массы тела. Вы можете разрезать печень, положить ее в пакет на молнии, а затем хранить в морозильной камере. Таким образом, вы сможете сохранить любимую еду своей собаки в течение нескольких недель, и мы уверены, что вашему питомцу это лакомство понравится.

Печень вареная

В некоторых случаях вареная печень является даже лучшей едой для вашей собаки, чем запеченная. Но не стоит подавать ему это рагу каждый день. Многие люди не являются большими поклонниками запаха, но это вкусная еда для вашего питомца.Как только вы откроете для себя пользу говяжьей печени для собак, вы начнете мириться с запахом. Мы нашли фантастический рецепт на woofdog.org, и вот как он выглядит.

Если вы хотите приготовить рагу из говяжьей печени, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Один фунт говяжьей печени

Одна столовая ложка оливкового масла

Один сладкий картофель, нарезанный небольшими кусочками

Одна морковь — нарезать мелкими кусочками

Полстакана пюре из нута

1 ½ стакана воды

Это тушеное мясо легко приготовить, но вам понадобится время.

Прежде всего, нарежьте кусочки говяжьей печени, и вы можете использовать острый нож для этой скользкой задачи. Налейте в сковороду оливковое масло и живую говядину и быстро обжарьте на среднем или сильном огне до коричневого цвета. Когда это будет готово, используйте большую кастрюлю и залейте говяжью печень, добавьте картофель, морковь, нут, воду и доведите до кипения. Тушите тушеное мясо на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, на это у вас уйдет около часа. Убедитесь, что еда остыла, и порция соответствует размеру порции. Остальное следует заморозить, а затем использовать при необходимости.

Если вы готовили это рагу, дайте нам знать, как оно получилось.

Кук-повар

Обед в собаке …

С упор на естественное здоровое питание, неудивительно, что многие аджилити люди ищут для способов кормления свою собаку питательной и недорогой едой, а не покупной корм для домашних животных. Лучший способ узнать, что входит в корм для ваших собак, — это приготовить
. сам .Почему рискнуть? Готовьте корм своей собаке самостоятельно. Это не так сложно, как вы ожидаете. Ты не должен быть шеф-поваром, Гордоном Рэмси или Джейми Оливером, чтобы приготовить что-нибудь вкусное для вашего собака. Вот подборка домашних угощений и специальных диет, которые вы можете попробовать дома.
Для тех людей, у собак которых есть почечная недостаточность или нужны специальные диеты, есть и проверенные рецепты для вас.

Если у вас есть любимый рецепт, почему бы не поделиться им.Электронное письмо Agilitynet

Избавьтесь от жары. Приготовьте эти быстрозамороженные лакомства для своей собаки и ее кобелей приятели с едой, которая есть у вас под рукой. Все, что вам нужно, это 5 минут, несколько ингредиентов, и морозильник.

Пупсикл Modern Dog Poochie


из Журнал Modern Dog

Состав

  • 1 спелый банан

  • 4 стакана апельсинового сока

  • 1/2 стакана простого йогурта

Метод

Взбейте все ингредиенты в блендере или просто разомните банан вручную и смешайте с соком и йогуртом, затем вылейте в Форма для эскимо, заморозьте и подавайте к любимым хот-догам.

Варианты

Замените фрукты. Попробуйте ввести: —

Вы также можете варьировать сок, который используете. Пытаться ананасовый сок или яблочный сок. Просто убедитесь, что сок, который вы используете, полностью натуральный и без добавления сахара.

Комбинации, одобренные для щенков Modern Dog, включают:

  • Арбуз, клубника, ананасовый сок и йогурт

  • Арахисовое масло, банан, яблочный сок и йогурт


Домашний безсолевой куриный бульон


из Журнал Modern Dog

Имел жареный цыпленок на ужин? Не забрасывайте тушу!

Метод

  1. Бросьте курицу в большую кастрюлю, залейте водой и дайте покипеть полтора часа.

  2. Cool, затем выберите мясо, отбросив кости, но сохранив хрящи, мясо и бульон. Оставили над вареной морковью и / или горохом? Смешайте их и перемешайте!

  3. Налить курицу бульон в форму для мороженого.

  4. Заморозить

Лучше всего подавать на улице.

Сохраните остатки как вкусное дополнение к следующие несколько приемов пищи вашей собаки.


Легкое мороженое


от Хейзел Комптон

Эти замороженные лакомства из йогурта обязательно вызовут у вас улыбку. морда собаки. Это «мороженое» совершенно безопасно для собак в умеренных количествах.

Состав

Метод

  1. Смешайте арахисовое масло и йогурт.

  2. Поместите смесь в морозостойкий контейнер.Выдавите смесь в контейнер, который вы выбрали, и поместите его в морозильную камеру.

  3. Теперь ваша терпеливая собака может помочь вам очистить миска и ложка в ожидании заморозки угощения

  4. Через пару часов у вас есть вкусное мороженое для вашей собаки!

Вы можете выбрать, хотите ли вы сделать большой или маленький угощения, и любую форму, какую захотите! Может быть, какие-нибудь милые угощения в форме кости.

Варианты: Добавьте бекон или вяленое мясо, чтобы приготовить их особо особенный.



Печенье Sheila’s Dog Sardine
от Шейла Харпер

Это вкусный рецепт, который Шейла Харпер что она подобрала где-то, что любят ее собаки.

Состав

Что еще понадобится

  • Форма для печенья

  • Противень

Метод

  1. Добавьте две банки сардин (включая масло) в миску и разомните их.Удалите все большие кости.

  2. Добавьте сухие ингредиенты и немного воды и тщательно перемешайте, чтобы получился плотный шарик из теста.

  3. Раскатайте шарик из теста и нарежьте тесто. в любые формы, которые вам нравятся.

  4. Выложите печенье на противень и выпекайте. в духовке при 190C (370F) в течение 20-25 минут или до готовности

Дайте вашей собаке насладиться после охлаждения.

Источник: Информационный бюллетень Шейлы Харпер


Мини-рождественские пудинги


от Lily’s Kitchen

Это вкусное и полезное рождественское угощение для собак. Всегда так много шоколад, сладкие пироги с фаршем и пудинги во время праздничного сезона — многие из которых могут быть вредным для собак.
Вы можете приготовить эти великолепные пудинги, зная, что ваша собака их полюбит и что они тоже полны полноценного питания.

Состав

  • 100 г свежей черники

  • 65г Каша овсяная

  • 350 г Яблоки

  • 1 столовая ложка мелассы

  • 1 столовая ложка оливкового или подсолнечного масла

  • 1 Большой сладкий картофель

  • Плавленый сыр для начинки

  • 6 сегментов мандарина (необязательно, если вы хотите дайте этому поворот Хестона!)

  • Петрушка для украшения

Метод

  1. Очистить и нарезать сладкий картофель, варить в кипящей воде. до мягкости.Слить воду, размять картофель и отложить в сторону.

  2. Натереть яблоки, удаляя стебли и косточки. Положите тертое яблоко в небольшую кастрюлю.

  3. Добавьте чернику к яблокам, а затем добавьте овес. Размешивать вместе.

  4. Добавьте масло и патоку, перемешайте. Перемешайте смесь с деревянной ложкой на среднем огне около 10 минут, пока черника не сварится, и легко разбивается тыльной стороной деревянной ложки.

  5. Добавьте пюре из сладкого картофеля и перемешайте смесь. на огне еще 5 минут.

  6. Отложите смесь, пока она не остынет.

  7. Если вы добавляете дольки мандарина, то нарежьте каждую разделить на 3 или 4 небольших кусочка, добавить к смеси и осторожно перемешать.

  8. Раскатайте остывшую смесь в шарики — маленький размер для маленьких собак и большего размера для более крупных собак.Это довольно сложный процесс!

  9. Положите их в холодильник на 30 минут, чтобы они кусочек.

  10. Выньте их и положите сверху немного сливочного сыра. Затем вы можете положить пару листиков петрушки на глазурь для особого эффекта … и петрушка тоже очень полезна для собак!

Срок хранения до пяти дней. Вы можете кормить свою собаку несколько из них в день, но, возможно, не более трех или четырех.


Кости собачьей индейки и клюквы Brie’s


от The British Baker

Состав

  • 3 1/2 стакана цельнозерновой муки

  • 1 чайная ложка разрыхлителя

  • 1 чашка тертой вареной индейки

  • 1 стакан сушеной клюквы

  • 1 яйцо

  • 1 столовая ложка оливкового масла

  • 1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия или по необходимости

Метод (делает около 45 лакомств для собак)

  1. Разогрейте духовку до 350 F (175C / газовая отметка 4 ок.)

  2. Слегка смажьте противни жиром или выстелите их пергаментной бумагой.

  3. В большой миске смешайте цельнозерновую муку. и разрыхлитель до полного смешивания, затем добавьте приготовленное мясо индейки и сушеную клюкву и тщательно взбейте комбинированный. Сделайте углубление в центре мучной смеси и опустите яйцо. в центр; влить оливковое масло и примерно 1/2 стакана куриного бульона.

  4. Замесить мягкое тесто. Если смесь слишком высушите, добавьте больше куриного бульона — примерно по 1 столовой ложке за раз, пока тесто желаемой консистенции.

  5. Выложите тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и замесите 1-2 минуты. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и вырежьте из него ваше любимое печенье. фрезы.

  6. Выпекайте, пока лакомство не станет коричневым — около 25 минут.Повернуть выключите духовку и оставьте лакомство в духовке еще на 30 минут, чтобы оно высохло.

  7. Охладите оставшиеся лакомства для собак.


Вкусные угощения из индейки


из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав

  • 2 C. вареная индейка — нарезка

  • 2 зубчика чеснока

  • 4 чайные ложки тертого сыра

  • 1 столовая ложка свежемолотой петрушки

  • 2 яйца

  • 2 с.цельнозерновая мука

  • 2 столовые ложки пивных дрожжей

  • 2 столовые ложки растительного масла

Метод

  1. Смешайте индейку, чеснок, сыр, петрушку и хорошо перемешать.

  2. Взбить яйца в миске и залить индейкой смесь.

  3. Добавьте муку, дрожжи и масло.

  4. Перемешайте до полного перемешивания и все ингредиенты покрыты оболочкой.

  5. Выложите лоток пергаментной бумагой.

  6. Выложите смесь небольшими комками на выпечку. поднос.

  7. Готовьте при 180 ° C / газовой метке 4 примерно 20 минут, пока не станет коричневым и твердым.

  8. Хранить в холодильнике.


Торт The Two Chris ‘Liver Cake Рецепт
от Крис Манчини и Крис Хак,

Печеночный пирог — выбор многих мастеров послушания и ловкости.Собаки любят печень, но может быть для них слишком богатым и разрушать их желудок. Печеночный пирог относительно недорогой, не такой богатый, как сырая печень и можно заморозить.

Ингредиенты

Метод

  1. Разбейте яйца в мерный кувшин.

  2. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте.

  3. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне.

  4. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции, похожей на торт.

  5. Вылить содержимое в противень.

  6. Выпекать при отметке газа 6/180 градусов 45-60 минут.

  7. Дайте остыть.

  8. Разделить на 12 частей и заморозить.

Если вы готовите печень в духовке, залить водой с измельченным чесноком и дать остыть.

Можно замените печень на рыбу, чтобы сделать красивый рыбный пирог. Удачи готовить


Попперс с арахисовым маслом
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

Разогрейте духовку до 190oC / 375oF / газовая отметка 5

  1. В миске смешать муку и выпечку порошок

  2. В другой миске смешайте арахис масло и молоко, добавить к сухим ингредиентам и хорошо перемешать

  3. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой поверхность и хорошо вымешать.Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма и разрежьте. вне формы

  4. Выпекать 20 минут на смазанном маслом противень до светло-коричневого цвета

  5. Охладите на решетке, затем храните в герметичный контейнер

  6. Это оригинальный рецепт, но внимательно наблюдайте за готовкой, так как они легко горят


Собачьи пончики в микроволновке
из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав:

Метод:

  1. В миску насыпать муку, всыпать яйцо. и бульон хорошо перемешать

  2. Добавьте овсянку и чеснок. порошок

  3. Скатать тесто в шар

  4. Раскатать на слегка посыпанной мукой поверхность до 1/2 дюйма толщиной

  5. Нарежьте небольшими ножами для пончиков.

  6. Переверните записки и повторите. Форма последние биты вручную

  7. Расставить кольца на мелководье форму для запекания или на листе пергаментной бумаги в один слой

  8. Готовьте на сильном огне 10 минут или пока фирма

  9. Дать остыть, пока не затвердеет. Магазин в закрытом контейнере, когда песик не смотрит


Party Pupcakes


из информационного бюллетеня Carlow DTC

Состав

Для обледенения

Метод

Разогрейте духовку до 400 F (200 C).

  1. Смажьте формы для кексов.

  2. Ядро и измельчите яблоко (используйте кухонный комбайн, если у вас есть один и отложить

  3. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья и выпечку. порошок и сода пищевая

  4. В средней миске смешайте йогурт, воду, масло, мед и яйца. а затем добавьте яблоко и сыр

  5. Добавить к мучной смеси и перемешать до смешивания

  6. Ложка в формы для кексов, заполняя их примерно на 3/4

  7. Выпекать около 20 минут или пока не выйдет зубочистка. чистый

  8. Дайте остыть в формах для кексов на несколько минут, затем удалите и отложить для охлаждения

За глазурь

  1. Смешайте сыр (комнатной температуры), мед и йогурт. до гладкости

  2. Добавьте муки, чтобы глазурь стала густой. консистенция распределения

  3. Заморозьте куклы, и вы готовы к добру собачьему. партия!

Марки 16-18


Диета при почечной недостаточности I


от Brenda Tenten
Ограниченная белковая диета для собак

Мой ветеринар предложил эти рецепты на американском веб-сайте. много лет назад, когда у меня был колли с почечной недостаточностью, которого не интересовала «нормальная» еда.Они соответствуют требованиям ветеринара к такой диете, как и коммерческие почечные диеты. Это конечно вернул ей аппетит в течение последних шести месяцев жизни.

Состав

  • 1/4 фунта говяжьего фарша (* не * используйте тощий круглый патрон)
  • 2 чашки вареного белого риса (без соли)
  • 1 Яйцо вкрутую, мелко нарезанное
  • 3 ломтика раскрошенного белого хлеба
  • 1 чайная ложка (5 граммов) карбоната кальция *
  • (* — Источники карбоната кальция: молотая яичная скорлупа; лекарственные препараты и Магазины здорового питания.)
  • Также добавьте сбалансированную добавку, которая соответствует MDR собак для всех витаминов и микроэлементов.

Метод

  1. Приготовьте говядину на сковороде, помешивая, пока она не подрумянится.
  2. Вмешайте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Эта смесь несколько сухая, и ее вкусовые качества могут быть улучшается добавлением небольшого количества воды (не молока).

Хранить в холодильнике.

Урожай 1-1 / 4 фунта.

Питание

Анализ в исходном состоянии

Белок 6,9%
Жир 5,5%
Углеводы 21,1%
Влажность 65,5%
** Метаболическая энергия 750 Ккал / фунт.

** Эта диета обеспечивает 17% белковых калорий и 30% жировых калорий. и 53% углеводов калорий.

Руководство по кормлению: —
Кормите в количестве, достаточном для поддержания нормальной массы тела.

Приблизительная масса тела при ежедневном кормлении

5 фунтов. 1/4 фунта
10 фунтов 1/2 фунта
20 фунтов. 1 фунт
40 фунтов. 1-1 / 2 фунта.
60 фунтов. 2 фунта.
80 фунтов. 2 -1/2 фунта.
100 фунтов. 3 фунта.

Это рецепт домашней диеты с ограниченным содержанием белка, аналогичен Hill’s k / d по питательной ценности и влиянию на нарушенную функцию почек ( Рецепт взят из такого листа, который Hill’s предоставляет ветеринарам для раздачи своим клиентам.


Диета при почечной недостаточности II


от Криса Курцфельда

Тегану был поставлен диагноз почечная недостаточность несколько месяцев назад. С тех пор у нее была на таблетке Fortekor и на диете Hill’s KD, но несколько недель назад она перестала есть. Пытался положить, по совету ветеринара, немного сардины или сардины, которые работали в течение нескольких дней, но потом она снова перестала есть. Ей 14 лет, и болезнь уже похудела, но я очень волновались, зашли в интернет и нашли два рецепта специально для собак с это заболевание.Наш ветеринар сказал попробовать, и, мальчик, это сработало. Она ест все, что положено перед ней. Теган никогда не любила много есть, поэтому я готовлю оба рецепта, и они ее выдержат. три дня хранится в герметичных контейнерах в холодильнике. Я даю ей картошку утром и рис один на ночь.

Картофель, яйцо и курица

Состав

  • 5 Полностью измельченный вареный картофель с шкуркой, оставшейся на
  • 1 Яйцо всмятку
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 Средняя куриная грудка, приготовленная и измельченная.Вы также можете заменить небольшой кусок белой рыбы — полностью обваленный
  • 2 таблетки измельченного кальция
  • 2 Измельченные мультивитаминные таблетки (я использую пестик и ступку).

Метод

Хорошо перемешать в миске, дать остыть и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.


Рис и фарш

Состав

  • 8 унций Вареный рис
  • 2 унции Приготовленный говяжий фарш
  • 1 Яйцо всмятку
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 измельченных таблетки кальция и 1 мультивитамин

Метод

Хорошо перемешать и хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.

От Мэрилин Гэмбл …
Я искал разную ловкость и веб-сайты с информацией о собаках с почечной недостаточностью и вестибулярным синдромом, а также есть на Agilitynet — разные рецепты для собак, которые не хотят есть.

У меня была эта проблема с сукой 14,5 лет, которая сейчас стабильный. Это была сука, которой поставили диагноз Уремич. Изначально ее кормили сыроедение. Пытался ей с Royal Canin Renal Dry Food.На то, чтобы заставить ее поесть, потребовались годы. Это душераздирающая боль наблюдайте, когда у вас есть любимая собака до тех пор, пока это.

Однако, чтобы посмотреть на светлую сторону, она сейчас гуляет с двумя другими собаками и наслаждается жизнью. Ей даже нравится играть.

Она находится на Fortekor & Vivitonnin. я кормлю смесь Royal Canin & Burns Duck & Rice, 2 унции. омлет, слегка приготовленный рубец. или же стружка курицы плюс дополнительный рыбий жир каждый день.

Не сдавайтесь. Эти собаки достойны борьбы!


Яйцо и Картофельная диета

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и нормальным содержанием натрия.

Состав

  • 1 Яйцо, большое, вареное
  • 3 чашки картофеля, отварного с кожей
  • 1 столовая ложка куриного жира
  • 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
  • 1/2 Мульти-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Содержит 600 килокалорий, 15,1 грамма белка, 18,5 грамма жира. Поддерживает потребность в калориях 18-фунтовая собака. Также содержит 53 процента фосфора, 322 процента калия, 114 процентов натрия. процент суточных потребностей собак.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 3 таблетки костной муки для таблеток 1 1/2 карбоната.


Курино-картофельная диета

Это рецепт с низким содержанием белка, низким содержанием фосфора, высоким содержанием калия и низким содержанием натрия.

Состав

  • 1/4 стакана вареной куриной грудки
  • 3 чашки картофеля, отварного с кожей
  • 2 столовые ложки куриного жира
  • 1 1/2 таблетки карбоната кальция (600 миллиграммов кальция)
  • 1/2 Мультивитаминно-минеральная таблетка

Метод

Хорошо перемешайте ингредиенты.

Питание

Обеспечивает 689 килокалорий, 18.9 граммов белка, 26,8 граммов жиров. Поддерживает потребность в калориях Собака весом 21-22 фунта. Обеспечивает фосфор на 45 процентов, калий на 301 процент, натрий на 54 процент суточных потребностей собаки.

Чтобы кормить эту диету нормальным количеством фосфора, замените 4 таблетки костной муки 1 1/2 таблетки карбоната кальция.


Пирог с тунцом и чесноком


от Салли Джонс

Это альтернатива Liver Cake от Салли Джонс, которая идеально подходит для тех, кто не умеет готовить.

Состав

  • 2 банки тунца в подсолнечном масле
  • Чеснок
  • 4 яйца
  • Мука / полента / рисовая мука — что угодно!

Метод

  1. Размять тунец в масле и добавить чеснок.
  2. Вмешайте яйца и разбейте их (бросьте скорлупу собаке). Не взбивать смесь так как вы не хотите дырок в торте.
  3. Добавьте муки в количестве, достаточном для получения консистенции смеси для выпечки. Хорошо, ты должен знать как это выглядит.
  4. Выложить в смазанную жиром посуду, пригодную для микроволновой печи. Я использовал два плоских днища диаметром 8 дюймов. круглые вещи. Произведите ядерную реакцию на полную мощность около пяти минут.
  5. Если вы накрыли блюдо, снимите крышку и хорошенько потушите торт — он должен быть эластичным.
  6. Вставьте без крышки еще примерно на минуту.

Дать остыть и нарезать сотнями угощений. Видимо хорошо замерзает, а у меня никогда зашел так далеко.


Good Pup Pie


от Моники Диксон

Брать одного щенка, катайте и играйте с ним, пока он немного не побалует, и добавьте следующее ингредиенты: —

Состав
  • 1 чашка терпения

  • 1 чашка понимания

  • 1 Коррекция защемления

  • 1 чашка тяжелая работа

  • 2 чашки похвалы

  • 1 чашка для удовольствия

Метод

  1. Хорошо перемешать.

  2. Теплом сердца до последовательность такова, что собака и владелец — одно целое.


Домашний корм для собак


от Пола Сыркевича

Ингредиенты

  • Большой кусок печени, нарезанный кубиками
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чайная ложка орегано
  • 2 моркови, нарезанные кубиками
  • 1 Маленький картофель, нарезанный кубиками (можно оставить кожицу)

Метод

  1. Обжарить печень до полной готовности, но не резиновый
  2. Добавить орегано
  3. Слегка отварите морковь, лук и картофель до мягкости.Тщательно слейте воду
  4. Смешайте печень, овес, морковь, лук и картофель. пока полностью не смешано.
  5. Хранить в герметичном контейнере до собака. Смесь можно сделать еще вкуснее, добавив пару столовых ложек подливки.
    27Мар

    Недельная кефирная диета: меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

    Кефирная диета — «Пейте, девушки, кефир — будете здоровы, и красивы, и стройны! Кефирная диета при беременности: вред или польза? Личный опыт. Результаты.»

    Привет всем желающим обрести красивую фигуру!

     

    Не выпила с утра чашечку кефирчика — осталась голодная на весь день. Это про меня…

    Я очень люблю кефир, не какую-нибудь там ряженку, а самый настоящий и желательно самый кислый кефир.

    Поэтому и диета моя самая любимая — кефирная. О ней и пойдет речь в моем отзыве.


    Существует огромное множество вариантов кефирной диеты, но практически все они относятся к моно, т.е. рассчитаны не более чем на 7 дней.

     

    Самые распространенные виды кефирной диеты:

    трехдневная, в течение которой три дня подряд нужно выпивать до полутора литра кефира;

    кефирно-творожная, длительностью также три дня. При такой диете за несколько приемов пищи нужно выпить до 1 литра кефира и съесть 300 граммов творога;

    кефирно-фруктовая или кефирно-овощная, длительностью до 5 дней. К 1,5 литрам кефира добавляется до 1 кг фруктов или овощей на выбор.

    семидневная, при которой каждый день нужно выпивать 1,5 литра кефира и есть один какой-либо продукт в течение всего дня.

     

    Но хоть я жить и не могу без кефира, но пить его 3 дня подряд и больше ничего не есть — для меня это слишком. Обычный не сладкий творог я тоже не люблю, а от большого количества фруктов и овощей у меня болит живот.

    Поэтому я хочу рассказать о моем самом любимом варианте кефирной диеты, который придумала сама и частично использую его даже сейчас, будучи на 6 месяце беременности.

     

    Моя кефирная диета (№1) напоминает все выше перечисленные диеты вместе взятые.

    Утром, примерно в 6:30 я выпиваю стакан 0%- или 1%- кефира,

    перекус в 10:00 — еще один стакан кефира,

    в обед, примерно в 12:30 — стакан кефира, съедаю сладкий «Чудо» творожок

    перекус в 15:00 — кушаю грушу,

    ужин в 18:30 — выпиваю стакан кефира и съедаю банан.

    в 21-30 если очень хочется кушать — ем апельсин, грейпфрут или киви.

    Любимые фрукты

    Хочу сказать, что моя диета для меня достаточно сытная, так как я не пренебрегаю сладким творожком (а в нем всего лишь 110 ккал) и калорийным бананом, который хорошо избавляет от чувства голода и обладает неплохим слабительным действием.

     

    Раньше я каждую неделю проводила разгрузочные дни на одном кефире, где мой средний отвес за день был минус — 800 граммов в день, с диетой описанной мною выше, как ни странно, результаты ни чуть не хуже — минус 500-1000 граммов в день.

     

    Кефирная диета при беременности… Как я уже писала выше, то сейчас я нахожусь на 6 месяце беременности. В самые первые месяцы я набрала значительно больше, чем было положено для определенного срока. Сама врач посоветовала мне делать разгрузочные дни. Конечно же, я вспомнила про мои любимые разгрузочные дни на кефире и даже попробовала их делать, но в данный момент для меня это оказалось нелегким занятием, так как сейчас я просто не могу переносить голод.

    Поэтому я снова села на мою любимую кефирно-фруктово-творожную диету, только питаюсь так через каждые два дня. Теперь я стала набирать по 350 грамм в неделю (разрешено не более 500), а не по 1 кг в неделю, как на 3-4 месяцах беременности.

    Мой гинеколог одобрил такой подход, так что всем будущим мамочкам, которые набирают вес больше нормы, могу посоветовать такое питание. Оно не навредит ни вам, ни вашему малышу. Но все же перед началом диеты лучше проконсультируйтесь со специалистом и выясните нет ли у вас противопоказаний.

     

    Хочу еще немного рассказать об одном способе питания, который был для меня практически образом жизни в течение года и помог похудеть. И тут тоже был замешан кефир и моя фантазия.

    Я тогда весила 83 кг, время от времени баловалась всякими разными диетами, вес после которых очень быстро возвращался, но мне очень хотелось покупать красивую одежду и сбросить хотя бы 15 килограммов.

    Тогда я придумала еще одну диету, в концу которой весила уже 63 кг. И держала этот вес (плюс-минус 2 кг) почти 3 года до самого начала беременности. Еще, кроме диеты, я делала антицеллюлитный массаж, чтобы кожа была в тонусе и не обвисла после такого сильного скачка веса.


     

    Моя кефирная диета (№2):

    Утро: чашка кефира 350 мл;

    Обед: бутылочка Биобаланса, в ней 350 мл. Очень удобно брать с собой такой кефир на работу. Также съедала батончик мюсли.

    Ужин: чаще всего это была куриная запеканка с ананасами и сыром, геркулесовая кашка с сухофруктами или творожок.

     

    Фрукты и овощи тут, конечно, тоже присутствовали.

    Фруктовый салат

    Особенно я люблю делать фруктовые салатики и заправлять их питьевым йогуртом. А вот от соли и сахара я полностью отказалась, и даже мясо при готовке я не солила.

     

    ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿

    Рецепт куриной запеканки с ананасами и сыром.

    Куриная запеканка с ананасами и сыром

     

    Для приготовления понадобится:

    куриное филе — около 1 кг

    банка ананасов колечками — примерно 580 гр

    сыр — около 150 гр.

    немного растительно масла

    любимые специи

     

    Способ приготовления:

    Форму смазываем небольшим количеством растительного масла. Куриное филе отбиваем так, чтоб его толщина была не более 0,5 см. Сыр трем на терке, либо берем плавленный бутербродный сыр Хохланд — он тоже хорошо плавится. А дальше все продукты выкладываем слоями:

    1 — куриное филе, перчим

    2 — ананасы

    3 — сыр

    4 — куриное филе, перчим

    5 — ананасы

    6 — сыр

    7 — куриное филе, перчим

    Ставим в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку на 35 минут. За 5 минут до окончания готовки посыпаем запеканку сверху тертым сыром. Все, вкусная запеканка готова!

     

    ✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿ ✿ ✿✿ ✿

    Вот в общем-то и все, что я хотела рассказать о кефирной диете.

    В любом случае, даже если вы никогда не сидели на диетах и являетесь их яростными ненавистниками, я советую: пейте кефир! Ведь это большой помощник для регуляции работы ЖКТ, содержит множество витаминов и микроэлементов, а также является огромным источником кальция.

    Кефир я рекомендую, а уж как, когда и в каких количествах его пить каждый решит для себя.

     

    Почитать о других диетах, которые я пробовала можно тут.

    О том, как я боролась с целлюлитом рассказываю и показываю в этом отзыве.

    Кефирная диета — «Любимая кефирная диета💖Минус 2.9 кг за четыре дня, вес не вернулся! Худеем без голода »

    Если честно, я не сторонник диет, так как уже на своем опыте знаю, что после перехода к привычному питанию, почти весь вес быстро возвращается обратно. Поэтому нужно правильно выходить из диеты, а это очень и очень сложно…Но я решила устроить разгрузку организму на кефире.

    Кефирная диета, которую я выбрала, полностью соответствует своему названию: главным продуктом в ней является кефир.

    При всей своей строгости, кефирная диета формально не относится к числу жестких монодиет- то есть в течение недели можно добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: немного творога, не жирного мяса, огурцы и зелень, фрукты (не все), ягоды.

    Cуточный рацион-1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вместе с железной волей дают всегда впечатляющий результат!

    Кефирную диету рекомендую прежде всего для скорейшего похудения, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.

    Почему я решила устроить разгрузку для организма на кефире? Потому что при такой диете я абсолютно не чувствую голода, даже если употреблять только кефир и воду, без других продуктов.

    Итак, взвешиваемся перед началом диеты) И конечно же, ужасаемся. Вес 67.2

    Первый день диеты:

    В этот день я пила только кефир и воду, больше ничего включать в рацион не захотела. Также я употребляю капсулы Омега- 3

    Голода не было, настроение хорошее.

    Второй день

     

    Вес 66.6:

    Отвес: 600 гр.

    Рацион- ​​​​​один литр кефира, больше не влезло никак, хотя и нужно пить полтора литра.

    Голода нет.

    Третий день

     

    ​​​Вес утром составил 64. 5

    Отвес: 2.1 кг, неожиданно много, как же приятно видеть уменьшающиеся цифры на весах.

    Рацион на день- литр кефира, 200 грамм творога 1%

    Четвёртый день

    Вес: 64.4

    Отвес 100 гр. Медленно, но верно.

    Рацион на день: литр кефира и грамм 200 вареной куриной грудки, как разрешает диета. Куриная грудка- моё любимое мясо и другое я не ем, так что этот день порадовал меню) Решила включить мясо, так как немного появилась слабость, а день предполагал долгие лесные прогулки.

    День пятый:

    Вес утром: 64.3

    Отвес: 100 гр.

     

    Общий отвес за четыре дня составил 2. 9 кг.

    Результатом я довольна! Лишняя вода ушла из организма, на весы стало смотреть приятнее)

    Из физической активности у меня были долгие пешие прогулки и ежедневное кручение моего любимого обруча с шариками в течение 20 минут. Обычный обруч никакого эффекта не даёт, а этот очень хорошо уменьшает талию, живот, бока)

    Эти разгрузочные дни у меня были месяц назад, а после них я перешла на подсчет калорий, сброшенный на кефире вес не вернулся и, более того, на подсчёте калорий я похудела ещё на три килограмма.

    При том, что этой диете (или разгрузочные дни, кому как удобнее называть) совсем нет голода и желания опустошить холодильник, съесть что- нибудь вредное, вкусное, сладкое, все же более недели не стоит на ней сидеть, питание должно быть более разнообразным.

    Плюсы кефирной диеты для меня:

    — высокая эффективность

    — совсем нет голода

    -продукты используются очень бюджетные

    — вес не возвращается

    — быстрый результат, просто «экспресс» метод

    Как уже говорила, как способ быстро и без хлопот сбросить несколько килограммов эти кефирные дни прекрасно подходят, поэтому рекомендую их❤️

    Диета недели: кефирная

    Питаться только кефиром во время диеты тебе, однако, не придется, так что чувство голода во время диеты вряд ли будет мучительно преследовать тебя. В свой рацион также можно будет включить другие молочные продукты (например, творог), рис, вареный или печеный картофель, куриная грудка, овощи, фрукты. 

    Принципы кефирной диеты

    Кефирную диету относят к экспресс-диетам — ее длительность должна составлять 7 дней. В течение этого времени необходимо придерживаться некоторых правил:

    • Каждый день необходимо выпивать 1,5 литра кефира — в диете это основной продукт.
    • Кефир не заменяет воду, поэтому ее пить тоже нужно. Однако от напитков вроде черного чая и кофе необходимо отказаться.  
    • Кефир можно дополнять низкокалорийными белковыми или углеводными продуктами. Избегай жареной и жирной пищи. Обойтись придется также без мучного и сладкого. 
    • Приемов пищи должно быть много, рекомендуется, чтобы из было 6 и чтобы они распределялись в течение дня через равные промежутки времени. При этом последний раз за день пища должна поступить в организм не ранее, чем за два часа до сна. 
    • Когда диета будет подходить к концу, не забудь, что нельзя сразу же, резко возвращаться к своему привычному рациону питания. «Выход» из диеты должен быть мягким, плавным, поэтому не увеличивай значительно порции еды, а также старайся есть как можно меньше жареного, жирного и сладкого. 

    Пример меню 

    Каждый день — 1,5 л кефира.

    В качестве дополнения:

    • В первый день — рис без соли
    • Во второй день — гречневая крупа
    • В третий день — творог
    • В четвертый день — вареная куриная грудка
    • В пятый день — печеный или вареный картофель
    • В шестой день — только вода («разгрузочный» день)
    • В седьмой день — фрукты (например, зеленые яблоки)

    Ты также можешь пополнить свое меню «кефирным» блюдом с гречкой. Насыпь в тарелку пару столовых ложек гречневой крупы, залей ее кефиром и оставь так на ночь. К утру гречка впитает в себя жидкость и станет мягкой, так что ты получишь подобие каши, которая подойдет для одного из приемов пищи.

    Будь осторожна

    Имей в виду тот факт, что кефир не должен употребляться в пищу теми, у кого гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока. Также помни, что стоит воздержаться от диеты, если ты чувствуешь, что непривычный рацион приводит к обезвоживанию.

    отзывы и фото после недели диеты, меню, насколько можно похудеть в день

    Кефир считается одним из самых полезных кисломолочных продуктов. Он получается путем брожения коровьего молока (цельного или обезжиренного), при котором используются кефирные грибки: стрептококки, уксусные бактерии, кисломолочные палочки, дрожжи.

    Напиток имеет белый цвет и однородную консистенцию. Кефир насыщает наш организм нужными витаминами, омолаживает кожу, нормализует работу кишечника.

    Употребление данного кисломолочного напитка — отличный выход для тех, кто хочет за короткие сроки привести свою фигуру в форму.

    Основные принципы диеты

    Существует огромное количество эффективных формул диетического питания, основанных на употреблении кефира. Девушки, желающие сбросить пару-тройку лишних килограмм, смогут без труда подобрать подходящую для себя диету исходя из желаемого результата, образа жизни или вкусовых предпочтений.

    Несмотря на то что существует довольно много различных методов похудения с помощью кефира, диетологи в первую очередь обращают внимание на главные принципы ежедневного рациона такого питания:

    • Очистительные дни. Максимального результата можно достигать при помощи введения в ежедневный рацион разгрузочных дней. Полный отказ от сахара и соли. Соблюдая кефирную диету, следует полностью отказаться от соленых и сладких продуктов питания.
    • Поэтапный выход. Выходя из режима диеты, не менее важно включать в привычный рацион обычную пищу постепенным образом, ежедневно уменьшая доли кефира.
    • Соблюдение рациона. Монодиета не должна превышать по длительности больше трех дней, а повторяется такая процедура минимум через три месяца.
    • Нежный кефир. Главным ингридиентом диетического меню, как ни трудно догадаться, является кисломолочный напиток, жирность которого не должна превышать 1,5%.

    Варианты кефирных диет

    На сегодняшний день особой популярностью пользуется кефирная диета, ведь она не только позволяет бороться с лишним весом, но и укрепляет самочувствие организма, улучшает обмен веществ, повышает тонус, нормализует ритм сердечно-сосудистой системы, укрепляет иммунитет и все это благодаря чудодейственному кисломолочному напитку.

    Однако к диетическому продукту необходимо подходить правильным образом, ведь большинство монодиет являются довольно жесткими по своему характеру, способными вызвать побочные эффекты. Поэтому перед тем, как начать соблюдать строгий рацион для похудения, рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом по поводу того, какой максимальный срок диеты разрешен именно в вашем случае.

    Существует несколько разновидностей такого питания, которые отличаются между собой по длительности. Во время краткосрочных режимов заметно форсируют похудение организма различные физические нагрузки, чтобы во время неполноценного питания (точка зрения медицины) обеспечить дополнительное поступление энергии. Элементарные физические упражнения позволят не только держать мышцы в тонусе, но и предотвратят появление растяжек, а также обвисание кожи при слишком быстрой потере веса. В нашей статье мы рассмотрим наиболее популярные варианты похудения с помощью кефирной диеты.

    На 7 дней

    В среднем кефирная диета на 7 дней способна избавить вас от 10 килограмм лишнего веса. Основываясь на отзывах похудевших, можно сделать вывод о том, что эта самая быстрая монодиета из всех существующих, которая рассчитана на стремительную потерю жировых отложений. Поскольку ежедневный рацион питания сильно ограничен, будет достаточно тяжело придерживаться такой диеты длительное время, поэтому диетологами была установлена верхняя планка по количеству дней, которая позволяет соблюдать такой рацион не более 7 суток.

    Во время похудения можно пить ежедневно до одного литра питьевой воды и до полутора литров кефира. Допускается употребление также нескольких чашек чая без сахара или некрепкого кофе. Очень важно, чтобы кофе был молотым, а не гранулированным, ведь необходимо получать как можно больше полезных качеств для улучшения пищеварения.

    Рацион питания при такой диете включает в себя:

    • Понедельник — 0,5 литра кефира и 4 штуки, запеченной в кожуре или отварной картошки.
    • Вторник — 0,5 литра кефира и 400 грамм обезжиренного или с минимальной долей жирности творога.
    • Среда — 0,6 литра кефира и 0,5 кг любых фруктов за исключением банана, винограда и граната.
    • Четверг — 0,5 литра кефира и 0,5 кг отварного куриного филе из грудки.
    • Пятница — 0,5 литра кефира и 0,4 кг свежих овощей в сыром виде.
    • Суббота — полный разгрузочный день: разрешается употреблять только негазированную минеральную воду, но не больше 1,5 литра.
    • Воскресенье — 0,5 литра кефира и 0,6 кг фруктов на ваш вкус, кроме винограда, банана, граната.

    Особенно важно помнить, что всю дневную дозу продуктов необходимо поделить на 6 частей, употребляя их каждые два часа начиная с 10:00 и заканчивая в 20:00. Разрешается дополнительно выпить перед сном стакан нежирного кефира, который позволит быстрее заснуть. Необходимо выходить из такой диеты постепенно в течение всей следующей недели, добавляя понемногу в рацион различные каши, побольше фруктов, ягод и овощей.

    Противопоказания:

    Данная диета, как и все другие, имеет противопоказания при следующих заболеваниях:

    • Сердечная или почечная недостаточность;
    • Острая форма гастрита;
    • Язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка;
    • Раковые опухоли;
    • Воспаление желчного пузыря;
    • Период лактации и беременность.

    Яблочно-кефирная

    Еще одна очень популярная монодиета — яблочно-кефирная, во время которой можно потерять до 3 килограммам лишнего веса всего за 3 дня. Как и кефир, яблоки содержат большое количество различных питательных элементов для организма человека и являются наиболее популярным продуктом во многих диетах из-за своей низкой калорийности. И даже после трех дней такой разгрузки заметен прилив сил, появляется легкость, очищается организм, уходят лишние килограммы.

    • 1 день — в течение дня разрешается съесть до 1,5 килограмма яблок и выпить 2 литра кефира.
    • 2 день — готовим на завтрак овощной салат, заправляя его кефиром. На обед съедаем 2 печеных яблока и выпиваем около 250 миллилитров кефира. На полдник также необходимо выпить стакан кисломолочного продукта. На ужин снова съедаем пару зеленых яблок. Перед этим рекомендуется выпить стакан кефира для качественного сна.
    • 3 день — на завтрак выпивается стакан кефира и съедается одно запечное яблоко, политое сверху ложечкой меда. На полдник можно съесть тертое яблоко с добавлением дробленых грецких орехов, запивая стаканом кефира. Ужин состоит из двух яблок, запечённых в духовке. Перед сном можно также выпить 250 миллилитров кефира.

    ​Кефирно-гречневая

    Для того чтобы найти оптимальный способ похудения, рекомендуется обратить внимание на модную на сегодняшний день кефирно-гречневую диету, которая рассчитана по своему принципу как на длительный период (1−2 недели), так и на 1 день разгрузки. Однако любителям разваристой каши на молоке стоит знать, что рецепт для приготовления крупы, рассчитанной на то, чтобы ее потребитель похудел, сильно отличается. Гречневая крупа для диеты обдается кипятком, после чего сливается. Затем повторно заливается новым кипятком и оставляется стоять на всю ночь, закутанная плотным полотенцем.

    Каша будет готова к употреблению на следующее утро, однако масло, сахар или соль в нее, естественно, не добавляется. Гречневая каша употребляется в течение дня небольшими порциями, а последний раз принимается за 4 часа до сна. Кефир же рекомендовано пить в обязательном порядке перед сном.

    Примерное меню для гречнево-кефирной диеты:

    • Завтрак — одна столовая ложка меда, гречка.
    • Ланч — фруктовый салат из одного апельсина и одного яблока.
    • Обед — гречневая каша и два кусочка хлеба (цельнозернового).
    • Полдник — травяной чай или яблочный сок, овощной салат из моркови, огурца, свеклы и капусты.
    • Ужин — гречка, кефир.
    • Перед сном также разрешается выпить стакан обезжиренного кефира.

    Диета на 9 дней

    Кефирно-яблочная девятидневная диета может быть двух вариантов: щадящая и жесткая. Во время жесткой диеты, по словам многих женщин, можно потерять до 9 килограмм веса. Она включает в себя только употребление обезжиренного кефира (последние и первые 3 дня) и зеленых яблок (четвертый, пятый и шестой день). Эти продукты можно употреблять неограниченными количествами. Повторение такой диеты можно проводить только по прошествии одного месяца. Однако такой строгий рацион под силу выдержать далеко не всем, поэтому рекомендуем ознакомиться со вторым, более щадящим вариантом, который содержит более питательное и разнообразное меню:

    • День 1−3 — кефир, вареный рис. Разрешается на протяжении всего периода пить кефир в не ограниченном количестве, однако дневная порция риса может составлять максимум 100 грамм.
    • День 4−6 — кефир, отварная курица. Употребление кисломолочного продукта тоже можно не лимитировать, а отварной рис разрешается есть в количестве 100 грамм с курицей без кожи, специй и соли.
    • День 7−9 — кефир и зеленые яблоки. В эти дни нет никаких ограничений в количестве продуктов питания.

    Кефирно-творожная диета

    Такой вариант избавления от лишнего веса считается довольно жестким, поэтому диетологи рекомендуют использовать такой рацион не более 5 дней. В основном она подойдет для тех людей, кто не страдает сильным ожирением, а кому просто нужно расстаться с 5−6 лишними килограммами для того, чтобы привести свою фигуру в форму. В экспресс-диете содержится всего лишь два компонента: творог и кефир, которые с огромной скоростью выводят лишние жиры из организма. Продукты используются в течение всего дня в 5 приемов. Днем рацион состоит из 1,5 л кефира и 250 граммов обезжиренного творога.

    У большинства людей может возникнуть вопрос: а можно ли пить воду при кефирно-творожной диете? Вода и травяные чаи должны обязательно входить в дневной рацион. Можно пить следующие напитки в неограниченных количествах:

    • Травяные сборы, которые содержат мелиссу, отвар шиповника, мяту и прочие полезные растения;
    • Зеленый чай;
    • Минеральная вода, к примеру «Меркурий», «Ессентуки» или «Горячий ключ», однако из нее необходимо предварительно выпустить все газы.

    Самым большим минусом такой диеты является то, что она категорически запрещена тем людям, которые страдают хроническими заболеваниями, а также сильным выделением желчи. Также она не будет показывать большого результата у тех людей, кто страдает второй или третьей степенью ожирения, ведь за неделю такого рациона можно сбросить всего от 3 до 6 килограмм.

    Отзывы о диете

    Ну и, конечно же, несколько положительных отзывов, которые удалось найти в интернете:

    Кефирная диета

    После рождения третьего ребенка я поправилась на 18 килограмм и не могла смотреть на себя в зеркало на протяжении довольно длительного периода. Мне было стыдно выходить из дома или фотографироваться с родственниками. После того как я решила сесть на кефирно-яблочную диету, моя жизнь кардинально изменилась. Всего за 3 дня я потеряла 4 килограмма! Оставшись довольной таким результатом, я решила повторить такую процедуру, после чего распрощалась еще с 3 килограммами. Считаю эту диету наиболее эффективной и безопасной для организма.

    Марина, 42 года, г. Москва

    Я уже на протяжении полугода каждую субботу делаю один разгрузочный день для поддержания себя в форме, пью исключительно однопроцентный кефир. За все это время я не набрала ни одного лишнего килограмма. Конечно же, повседневный рацион состоит исключительно из здоровой и свежей пищи в умеренных количествах.

    Наталья, 27 лет г. Кропоткин

    Больше всего мне понравилась семидневная кефирная диета. За этот период похудела с 75 до 69 килограмм и осталась очень довольна этим! Большое спасибо диетологам за то, что придумали такой замечательный способ похудения, теперь я его всем советую!

    Ира, 33 года, г. Саратов

    Кефирная диета для похудения

    Всем с детства знакома польза кефира. Нет такого человека, который не носил когда-либо этот продукт в больницу, навещая кого-то из заболевших родных или знакомых. Целебные свойства кефира широко используют в медицине, косметологии, а вкусовые качества в кулинарии. Одно из самых эффективных средств для лечения кишечника и похудения является кефирная диета.

    Основные принципы кефирной диеты

    Кефир используют для обогащения рационов диетического и лечебного питания белками и другими ценными пищевыми веществами и для снижения калорийности рационов.  Богат этот кисломолочный продукт и витамином С, так как в его составе присутствуют дрожжеподобные грибки, которые способствуют образованию в нем этого незаменимого витамина, и витаминов группы В.

    Одни из самых главных полезных свойств кефира для человека – это усиление желудочной секреции и выделения сока поджелудочной железы. Также он тонизирует нервную и сердечно-сосудистую системы, уменьшает процессы гниения и брожения в кишечнике, кефир способствует повышению диуреза, увеличивает выделение мочевины и других продуктов азотистого обмена, хлоридов и фосфатов. В пользе кефирной диеты нет сомнений.

    Противопоказания кефирной диеты для похудения

    Но диета подходит не всем. Люди, страдающие чрезмерным выделением желчи, не могут переносить молочные продукты вообще. Им не стоит худеть посредством кефирной диеты.  Осторожность потребуется и людям с хроническими заболеваниями. Им стоит прежде, чем сесть на диету, посоветоваться  со своим лечащим врачом и врачом-диетологом.

    Ну а тем, кто все-таки решил соблюдать диету, стоит запомнить, что употребление кефира на голодный желудок не приветствуется. Из-за отсутствия в кефире углеводов может нарушиться перистальтика кишечника, поэтому чрезмерное его употребление может привести к диарее или запору. Так что кефирная диета не должна превышать трехдневный срок.

    Преимущества и недостатки кефирной диеты для похудения

    Кефирная диета имеет множество плюсов. Во-первых, придерживаясь такой диеты можно сбросить за короткие промежутки времени большое количество килограммов. Во-вторых, такая диета подходит многим, так как цены на продукты приемлемые. В-третьих, сложности в соблюдении диеты нет, и не требуется особых усилий в поиске и сборе продуктов.

    Единственный минус кефирной диеты в том, что она не подходит людям, страдающим некоторыми недугами (смотрите Противопоказания).

    Продукты для кефирной диеты, их подготовка

    Во время кефирной диеты часто употребляют кефир, купленный в магазине, но лучше приобретать специальные диетические смеси, которые готовятся на основе цельного коровьего молока, заквашенного культурами молочнокислых бактерий, лактобацилл и бифидумбактерий, которые являются врагами многих патогенных бактерий. Но так как приобрести эти смеси непросто, то лучше покупать домашний кефир, в котором сохраняются все полезные вещества в полном объеме.

    Но кефирная диета не состоит из одного кефира. В совокупности с ним часто употребляют фрукты, овощи, хлебобулочные изделия. Лучше всего для кефирной диеты подойдут свежие зеленые яблоки. Также часто кефир совмещают с обезжиренным мясом телятины или говядины, куриным филе. Про соль, сахар и специи стоит позабыть во время диеты.

    Продолжительность кефирной диеты

    Длиться диета может от одного дня до девяти дней. Все зависит от варианта кефирной диеты, его «строгости», особенности организма и веса, который вы собираетесь сбросить. Однодневная диета чаще всего служит «разгрузочным» днем – помогает организму окрепнуть после переедания, подлечить кишечник. Указанные сроки диеты не превышать ни в коем случае.

    Варианты кефирной диеты для похудения

    1. Кефирная монодиета (Срок соблюдения диеты: 3 дня)

    В течение трех дней следует выпивать по 1-1,5 литра кефира. Дневную порцию необходимо разделить на шесть приемов. Принимать примерно через одинаковый промежуток времени. Сложность диеты состоит в том, что требуется определенная выдержка для ее соблюдения. Максимум веса, который вы можете сбросить за эти три дня – 3-4 килограмма.

    2. Фруктово-кефирная диета (Срок соблюдения диеты: 3 дня)

    В день выпивают примерно 1,5-2 литра обезжиренного кефира. Параллельно с этим съедается такое количество фруктов (можно и овощей кроме картофеля), которое сможет утолить голод. Длительность диеты: три дня. С ее помощью можно похудеть на три килограмма. Но часто фруктово-кефирной диеты придерживаются один день. Так она помогает улучшить состояние кишечника.

    3. Разгрузочная кефирная диета (Срок соблюдения диеты: 1 день)

    Диета подойдет людям, которые до этого пострадали от переедания. Если вы переживаете послепраздничное время, когда столы ломились от лакомств и вы умудрились все попробовать в больших количествах, то вам тоже стоит сесть на кефирную диету. Эта кефирная диета поможет вашему организму отдохнуть.

    Завтрак: стакан кефира (можно съесть кусочек сухаря).
    Полдник: стакан кефира, два яблока (желательно зеленые).
    Обед: овощной салат, квашеная капуста или винегрет (на выбор).
    Ланч: стакан кефира (можно заменить двумя яблоками).
    Ужин: запеканка из моркови и небольшой ломтик хлеба (альтернатива: ломтик твердого сыра и яблоко).
    Перед сном: стакан кефира.
    Максимум веса, который вы можете скинуть – 4 килограмма.

    Кефирные разгрузочные дни рекомендуют врачи и беременным женщинам 1 раз в неделю при отсутствии противопоказаний.

    4. Кефирно-яблочная диета (Срок соблюдения диеты: 9 дней)

    Первые три дня: Ежедневно выпивать по 1,5 литра обезжиренного кефира.
    Вторые три дня: Ежедневно съедать по 1,5 килограммов яблок в день (желательно зеленых).
    Третьи три дня: Ежедневно выпивать по 1,5 литра обезжиренного кефира.

    Вы можете почувствовать изнеможение во время соблюдения диеты. Но не пугайтесь, а добавьте в ваш рацион немного углеводов или белков (гречневая каша, морковная запеканка, подсушенный хлеб, легкие супы), это можно сделать уже на 2 день диеты.

    Максимум веса, который вы сможете скинуть – 9 килограмм.

    5. Бананово-кефирная диета (Срок соблюдения диеты – 3 дня)

    Очень строгая диета! Необходимо в течение трех дней трижды в день выпивать по стакану кефира и съедать по одному банану. Рекомендуется  выполнять физические упражнения в течение этих трех диетических дней.

    Максимум веса, который вы можете скинуть – 6 килограмм.

    6. Легкая кефирная диета (Срок соблюдения диеты – неограниченно)

    Такая диета не строгая и может длиться множество дней. Суть ее состоит в том, что требуется чередовать дни, когда выпивается за день лишь кефир с однопроцентной жирностью в неограниченном количестве, а во второй день употребляется неограниченное количество любых продуктов. Конечно же, здесь тоже не стоит переусердствовать.

    Помогает поддержать фигуру и благотворно влияет на микрофлору кишечника.

    7. Белково-кефирная диета №1 (Срок соблюдения диеты – 9 дней)

    Первые три дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 100 грамм риса, отваренного без соли.

    Вторые три дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 100 грамм куриного филе, отваренного без соли.

    Третьи три дня: дня: выпивать неограниченное количество кефира однопроцентной жирности и съедать 1 килограмм зеленых яблок.

    Максимум веса, который вы можете скинуть – 8 килограмм.

    8. Белково-кефирная диета №2 (срок соблюдения диеты – 7 дней)

    Перед диетой стоит провести очистку кишечника (клизму).

    Первый день – 5 вареных картофелины и 1,5 литра кефира.
    Второй день – 100 грамм вареного куриного филе и 1,5 литра кефира.
    Третий день – 100 грамм варенной рыбы и 1.5 литра кефира.
    Четвертый день – 100 грамм отварного мяса и 1,5 литра кефира.
    Пятый день – фрукты и овощи (любые, кроме винограда и бананов).
    Шестой день – только кефир в неограниченных количествах.
    Седьмой день – минеральная вода.

    Рекомендуется повторять диету через каждые два месяца.

    Максимум веса, который вы можете скинуть – 6 килограмм.

    9. Пятидневная кефирная диета

    Особенность этой диеты в том, что есть нужно строго по часам.

    7.00 – чашка чая без сахара.
    9.00 – салат из двух морковок, натертых на среднюю терку и заправленных растительный или оливковым маслом.
    11.00 – 200 грамм отваренной без соли говядины (альтернатива: куриное филе в том же количестве).
    13.00 – одно зеленое яблоко.
    19.00 – 10 штук чернослива.
    21.00 – стакан кефира и одна таблетка «Йодо-актива».

    Максимум веса, который вы можете скинуть – 5 килограмм.

    10. Недельная кефирная диета

    Перед переходом на диету обязательно проконсультируйтесь с врачем-диетологом. Такая диета может навредить вашему организму, так как за семь дней возможно истощение из-за дефицита углеводов. Все предлагаемые на день продукты необходимо поделить на три-четыре порции. Менять состав продуктов запрещено. Сахар и соль запрещены к употреблению. Воду пить можно до двух литров в день.

    Первый день – 1-1.5 литра кефира и несколько отваренных картофеля.
    Второй день – 1-1.5 литра кефира и 200 грамм сухофруктов.
    Третий день – 1-1.5 литра кефира и 400 грамм нежирного творога.
    Четвертый день – 1-1.5 литра кефира и 200 грамм нежирной сметаны.
    Пятый день –  1-1.5 литра кефира и 300 грамм куриного филе, отваренного без соли.
    Шестой день – 1-1.5 литров кефира и 1.5 килограмма свежих фруктов (кроме бананов и винограда).
    Седьмой день – только 1 – 1.5 литра кефира.

    По окончанию диеты следует плавно перейти на обычный рацион.

    Максимум веса, который вы можете скинуть – 7 килограмм.

    11. Кефирно-творожная диета (срок соблюдения диеты – 3 дня)

    Такая диета послужит хорошей разгрузкой от тяжелых праздничных дней.

    «Кефирный день» — целый день подряд выпивается 1 – 1.5 литра кефира. Желательно разделить на пять-шесть стаканов за день.

    «Творожный день» — за день съедается 600 грамм нежирного творога. Запивать его можно только водой.

    «Кефирно-творожный день» — это 300 грамм нежирного творога и один литр кефира. Съедать за пять-шесть приемов.

    Прогноз похудения на кефирной диете

    Кефирная диета считается одной из самых эффективных диет. Строго соблюдая меню, можно сбросить до 8 килограммов. Однодневная диета или «разгрузочный» день поможет поддержать фигуру и вес, а также подлечить кишечник, не подвергая его к заболеваниям.

    Кефирная диета благотворно влияет на здоровье желудочно-кишечнего тракта. Поэтому, выбрав кефирную диету, можно быть уверенным в ее эффективности. Простота продуктов и меню повлияла на популярность диеты среди всех возрастных категорий людей с самыми разнообразными финансовыми возможностями.

    Будьте всегда молоды, красивы и здоровы!

    Если у вас есть опыт похудения на кефирной диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: какого варианта диеты вы придерживались, трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?

    Кефирная диета на 7 дней: строго, но эффективно! | Красота тела и души

    Кефирная диета на 7 дней: строго, но эффективно!

    Кефирная диета на 7 дней полностью соответствует своему названию: главным продуктом в ней является кефир — известный кисломолочный напиток. К счастью, в шесть из семи дней базового плана кефирной диеты к нежирному кефиру добавляется еще один низкокалорийный продукт (и каждый день — разный!). Но даже при кажущемся «разносоле» эта кефирная диета все равно справедливо считается одной из наиболее аскетичных и строгих. А значит, она требует хорошей информационной подготовки!
    Кефирная диета на 7 дней, при всей своей строгости, формально не относится к числу жестких монодиет — то есть в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.
    Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней. Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.
    Как выбрать кефир для диеты

    Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт. Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:

    2,8 г белка

    от 0,5 до 8,9% жира.

    В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени. Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.

    В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.
    Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% — 40 ккал.
    Разновидности кефирной экспресс-диеты

    Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:

    1. продолжительность 7 дней;

    2. основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;

    3. четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).
    Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями. На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.

    Базовая кефирная диета на 7 дней

    Первый день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли). Второй день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.

    Третий день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

    Четвертый день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.

    Пятый день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

    Шестой день.

    Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.

    Седьмой день.

    Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
    Кефирная диета на 7 дней с протеином
    Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

    «Голодная» кефирная диета на 7 дней

    Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр. Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней

    Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.

    Меню на день:

    6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера. Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду. Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).

    Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона. Как выйти из кефирной диеты
    Как выйти из кефирной диеты
    Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты. Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

    Если статья понравилась, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Вам ничего это не стоит, а мне приятно.

    меню и особенности питания – Диеты – Домашний

    15 лучших диет

    Худеем к отпуску! 15 лучших диет помогут быть в идеальной форме.

    Читать далее

    Кефирная диета относится к так называемым монодиетам: системе питания, где задействован один основной продукт. Но перед тем, как решиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

    Если вы собираетесь сесть на недельную кефирную диету, то для начала необходимо выбрать хороший кефир. Согласно государственному стандарту, в качественном кефире должно содержаться 2,8 гр белка и от 0,5 до 8,9% жира из расчета на 100 гр. Главный показатель его качества – срок годности. Большой срок хранения говорит о том, что во время производства использовались специальные добавки, которые не дают развиваться полезным микроорганизмам. Будучи открытыми, такие кефиры портятся буквально за сутки.Нужно выбирать кефир с небольшим сроком хранения.

    На рынке много продуктов, которые только «притворяются» кефиром. А выбирать кефир нужно тщательно, иначе эффект от диеты сойдет на нет. Будьте осторожны с кефирами с приставкой «био». В них содержатся другие заквасочные препараты, в числе которых бифидобактерии и ацидофильные палочки. Они отличаются особой жизнестойкостью и долго не разрушаются, за счет чего успевают качественно повлиять на микрофлору кишечника за время прохождения по ЖКТ.

    Для 7-дневной кефирной диеты нужен кефир с 1% жирностью. По своим полезным свойствам он равен 2,5% кефиру, но за счет более нежной и легкой консистенции, содержит меньше калорий и жиров. В 100 гр такого продукта всего 40 ккал.

    Существует несколько разновидностей кефирных диет, которые объединяют три главных принципа.

    1. Продолжительность диеты должна составлять 7 дней.

    2. Необходим четкий график приема пищи, кефир нужно принимать 6 раз в сутки через равные промежутки времени, последний прием должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

    3. Основным продуктом должен быть, естественно, кефир. При этом допускается употреблять определенное количество другой низкокалорийной пищи.

    Размер одной порции должен быть рассчитан индивидуально. Главное – чувствовать сытость, а не тяжесть после приема пищи, знать чувство меры и уметь вовремя остановиться.

    В некоторых случаях 7-дневная кефирная диета предполагает ограничение жидкости до 0,5 л кефира в сутки. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от такой жесткой диеты, поскольку это чревато необратимыми последствиями с тяжелым обезвоживанием. А вот от черного чая, сахара и соли постарайтесь воздержаться. Разрешается пить травяной чай и воду.

    Базовая кефирная диета предполагает включение других низкокалорийных продуктов в рацион.

    В течение 7 дней (кроме 6-го – разгрузочного), нужно выпивать 0,5 литра кефира.

    1-й день: в меню добавляется 400 гр печеной картошки без соли;

    2-й день: 400 гр творога с низким процентом жирности;

    3-й, 5-й и 7-й день: 400 гр любых фруктов, кроме винограда и бананов;

    4-й день: 400 гр вареных куриных грудок;

    6-й день: разгрузочный, разрешается только вода без газа в количестве 1,5 л.

    «Голодная» кефирная диета предполагает увеличение количества кефира до 2 л и уменьшение порций дополнительных продуктов до 100 гр.

    Во время протеиновой кефирной диеты два фруктовых дня заменяются на постные. Разрешается съедать по 400 гр нежирного мяса и куриного филе.

    Спортивная нагрузка во время диеты разрешена, она поможет ускорить обмен веществ. Однако во время жесткого метода похудения спорт должен быть щадящим – аэробика, йога, пилатес, плавание, легкие пробежки на свежем воздухе.

    Кефирная диета позволит вам похудеть до 10 килограмм. Но помните, что выход из нее должен быть плавный, постепенный. Если диета длится неделю, значит и выход из нее должен занимать от 7 до 10 дней. Продукты в рацион вводятся постепенно, начиная с простой пищи и увеличения порций. На привычный рацион можно переходить спустя 14 дней.


    Кефирная диета | План кефирной диеты 7 дней | План 21-дневной кефирной диеты | Кефирная диета до и после | Что такое Кефирный план

    Кефир, который сам по себе является полноценным блюдом, рекомендуется многими диетологами для включения в свой ежедневный рацион. В нем есть все необходимые витамины, минералы, пробиотики и питательные вещества, которые делают кефир очень богатым продуктом питания и обязательным элементом рациона каждого человека. Кефир не только помогает похудеть, но и питает все тело. Он также обладает целебными свойствами, которые восстанавливают поврежденные клетки в организме и делают наши тела более сильными изнутри, поэтому помогает сбросить вес.
    Кефир лучше пробиотических добавок, потому что одна капсула искусственных пробиотиков обычно содержит около 15 миллионов полезных бактерий. Для сравнения, в одном маленьком стакане свежего кефира содержится около 1,5 триллиона полезных бактерий. В пробиотиках все дело в цифрах.
    Регулярное употребление кефира помогает снизить ИМТ, уменьшить окружность талии, а также уменьшить жировые отложения. Одной из причин этого является высокое содержание белка в кефире. Белок помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени, увеличивает расход энергии вашим телом и заставляет вас меньше есть, контролируя свой рот. Кефир богат питательными веществами , включая витамины, минералы, ферменты и широкий спектр аминокислот, строительных блоков белка, которые поддерживают оптимальное функционирование организма. Это также отличный источник тритофана, аминокислоты, которая оказывает глубокое успокаивающее действие на нервную систему и способствует крепкому сну. Кефир богат витаминами группы B, особенно B1, B12, и биотином, коферментом, который помогает перерабатывать углеводы в энергию, а не накапливаться в виде жира. Эти витамины помогают регулировать работу почек, печени и нервной системы и облегчают кожные заболевания.

    Похудение для женщин становится проще с планом кефирной диеты ниже…

    Перерыв: 1 чашка кефира

    Полдень: Фрукты

    Обед: 1/2 Чапати + Сабзи + Салат ИЛИ Сэндвич ИЛИ Салат из нута ИЛИ Раджма с 2 кусками хлеба ИЛИ Овсяный чилла с овощами ИЛИ Салат из вареного картофеля (Картофель должен быть с кожицей) ИЛИ 7 цветов овощей с Паниром ИЛИ Безан Чилла ИЛИ Сэндвич с большим количеством цветных овощей ИЛИ коричневый рис и овощи / дал ИЛИ любые сабзи с многозерновым хлебом ИЛИ Бручетта с помидорами, грибами и сыром.

    Вечер: зеленый чай с арахисом ИЛИ миндалем ИЛИ грецкими орехами (количество должно быть ограничено)

    Ужин: приготовленные на пару ИЛИ вареные овощи, ИЛИ суп, ИЛИ овсяные хлопья и молоко.

    Примечание:

    1) Если вы впервые принимаете кефир, начните с 1/4 чашки, а затем увеличивайте количество до полной чашки и поддерживайте количество. Делайте это постепенно и не торопитесь. Сделайте перерыв 1 день в неделю.

    2) Излишне говорить, что вам следует избегать полуфабрикатов, жареных продуктов, сахара и сладостей, поскольку никакая диета не поможет вам, если вы не удалите их из своего рациона.

    3) Следуйте этой диете в течение 3 месяцев и посмотрите, как изменится ваше тело !!

    4) Кефир не только помогает сжигать жир, но и полностью питает ваше тело, делая его внутренне сильнее.

    5) Регулярные упражнения в течение 1 часа в день творит чудеса для вашего здоровья, если они выполняются регулярно без перерыва и при соблюдении вышеуказанной диеты.

    ВСЕ САМОЕ ЛУЧШЕ!

    ПРИМЕЧАНИЕ. Выше представлена ​​таблица вегетарианской диеты, но вы также можете включить в свой рацион не вегетарианские продукты, такие как яйца / курица / рыба и т. Д., Соблюдая кефирную диету.

    Узнайте все о кефире и его количестве

    Кефир и его польза для здоровья

    Основные моменты

    • Кефир — это кисломолочный и ферментированный напиток
    • Кефир богат белками
    • Большинство людей с непереносимостью лактозы могут выбрать кефир.

    Что такое кефир? Это вкусно? Это питательно? Что ж! Все ваши ответы здесь. Кефир — это кисломолочный напиток, который по вкусу почти как йогуртовый напиток. Он имеет сливочный вкус и богат питательными веществами.Кефир чаще всего делают из молочного молока, но его можно приготовить и из немолочных альтернатив, таких как рисовое молоко, козье молоко, кокосовое молоко или кокосовая вода. Следовательно, кефир ферментируется; большинство людей с непереносимостью лактозы могут выбрать кефир. Сегодня кефир легко доступен в обычных магазинах. Поскольку кефир — это ферментированный напиток, необходимо соблюдать строгие правила, чтобы убедиться, что он безопасен для употребления. Если он сделан неправильно, можно заболеть. Желательно покупать кефир из надежного источника и перед покупкой изучать этикетку с пищевой ценностью, а не делать его дома.

    Кефир имеет сливочный вкус и богат питательными веществами.
    Фото: iStock

    Также читайте: Хотите похудеть? Диабетик? «Не ешьте молока», — говорит Люк Коутиньо; Правда о молоке

    1. Предотвращает рак: Опасное для жизни заболевание, рак распространяется путем неконтролируемого роста раковых клеток и опухоли. Количество полезных бактерий, содержащихся в кефире, может препятствовать развитию опухоли. Пробиотики в кефире замедляют превращение определенных компонентов в канцерогены в организме.Кефир даже считается антиоксидантом, который необходим для укрепления вашей иммунной системы.

    Прочтите также: Продукты, вызывающие рак; Советы по диете для предотвращения рака

    2. Детоксификатор: Ваше тело нуждается в регулярной детоксикации, чтобы избавиться от вредных токсинов, химикатов и ядовитых отходов. Регулярное употребление кефира помогает выводить токсины, а другие преимущества для здоровья укрепляют ваше внутреннее тело.

    3. Улучшение здоровья желудка: В желудке есть как хорошие, так и вредные бактерии.Поддержание баланса между ними помогает сохранить здоровье желудка. Кефир — это пробиотическая пища, которая помогает при диарее, вызванной инфекцией или антибиотиками. Кефир также помогает при лечении язвенной болезни.

    4. Потеря веса: Если вы включите в свой рацион нежирный кефир, это поможет вам похудеть. Кефир богат белком, который помогает чувствовать сытость в течение длительного времени. Хотя употребление слишком большого количества кефира может помешать похуданию и даже привести к увеличению веса.

    Кефир богат белком, благодаря которому вы чувствуете сытость надолго.
    Фото: iStock

    Также прочтите: 5 вещей, которые все ошибаются в отношении похудания

    Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

    Ожидание ответа для загрузки …

    Как есть кефир: 7 отличных советов по добавлению кефира в свой рацион — Avid Gourmet

    Вы хотите увеличить потребление пробиотиков? Ключ — кефир.Вот удобное руководство о том, как есть кефир, ежедневно добавляя его в свой рацион. Это руководство дает вам множество идей для диеты, богатой пробиотиками, от простого кефирного напитка до его приема с овсом.

    В наши социальные сети каждый день вторгается новая тенденция к суперпродуктам или интенсивным диетам. В то время, когда люди все больше заботятся о своем здоровье, правила здоровья становятся все более запутанными.

    Сегодня мы собираемся рассказать вам о суперпродукте, который нам не хватает, — кефире.Возникает множество вопросов вроде «Как есть кефир?» и «Какая польза от кефира для здоровья?»

    Не волнуйтесь, мы приготовили для вас все, что связано с кефиром.

    Что такое кефир?

    Кефир — кисломолочный продукт, кисловатый вкус которого похож на простой йогурт. Хотя вкусы схожи и в рецептах один можно заменить другим, кефир не такой густой, как йогурт. Он более жидкий.

    Он сделан из кефирных зерен, смеси бактерий, дрожжей, казеина (молочных белков) и сложных сахаров.Зерна заквашены молоком. Процесс брожения может длиться до 4 недель.

    Хотя кефир — это молочный продукт, он безопасен для большинства людей с непереносимостью лактозы. Поскольку микроорганизмы, обнаруженные в кефире, питаются сахаром, вызывающим симптомы непереносимости лактозы, содержание лактозы в кефире значительно меньше, чем в традиционном молоке.

    Однако, если вы все еще опасаетесь расстройства желудка из-за присутствующей лактозы, попробуйте немолочные продукты, приготовленные из кокосовой воды, рисового молока или кокосового молока.

    Зачем нужен кефир

    Кефир — это богатый питательными веществами продукт, который может быть использован во многих рецептах. Он известен тем, что лечит организм от болезней желудка, уменьшает колики у младенцев и даже обладает основными косметическими преимуществами.

    Включение кефира в ежедневный рацион может улучшить ваш уровень энергии и многое другое. Продолжайте читать, чтобы узнать, как кефир помогает вам чувствовать себя лучше изнутри.

    Исцеление и зачатие

    Кефир богат фосфором, вторым по содержанию минералом в организме человека.Фосфор помогает нам использовать углеводы, белки и жиры, которые мы потребляем. Эти процессы улучшают наши способности к исцелению, рост клеток и уровень энергии.

    Витамины группы B, содержащиеся в кефире, поддерживают функции почек, нервной системы и печени. Также известно, что его употребление приносит облегчение тем, кто страдает кожными заболеваниями.

    Пониженное кровяное давление

    Все мы знаем, насколько опасным может быть высокое кровяное давление. Это основная причина сердечных приступов, инсультов и болезней сердца, уносящих миллионы жизней каждый год.

    Если вы боретесь с высоким кровяным давлением, регулярное употребление кефира может помочь снизить его. 9-недельное исследование на крысах показало не только снижение артериального давления, но и улучшение состояния кишечника после приема кефира.

    Высокое содержание питательных веществ

    Кефир богат многими питательными веществами, витаминами и пробиотиками, которые помогают нашему организму работать должным образом. Некоторые из них перечислены ниже.

    Lactobacillus kefir & kefiran: оба останавливают рост вредных бактерий, включая сальмонеллу и E.coli

    Кальций и витамин K2: снижают риск остеопороза. При использовании в качестве добавки риск переломов снижается на 81%.

    Пробиотики: способствуют здоровью кишечника и пищеварения. Они облегчают диарею, синдром раздраженного кишечника (СРК) и некоторые формы язв.

    Средство от аллергии и сенной лихорадки

    Исследование 60 человек, страдающих сенной лихорадкой, показало пользу пробиотиков, содержащихся в кефире, для людей с серьезными симптомами аллергии.Было обнаружено уменьшение аллергического воспаления слизистой носа и изменения в крови после приема пробиотического напитка.

    Здоровье младенцев

    Когда матери пили молоко с пробиотиками во время беременности, вероятность развития экземы у их детей была на 40% ниже.

    У младенцев, получавших смесь, содержащую пробиотики, было вдвое меньше лихорадки и диареи, чем у детей, получавших обычную смесь

    У недоношенных детей наиболее высока вероятность развития некротического энтероколита (отмирание тканей кишечника.) Диета, включающая пробиотики, может предотвратить это.

    Снижение холестерина

    Результаты 12-недельного исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, показали, что у женщин, которые ели йогурт с пробиотиками, наблюдалось большее снижение уровня холестерина, чем у тех, кто ел обычный обезжиренный йогурт.

    Другое исследование Clinical Nutrition показало снижение уровня холестерина в течение 6 недель у людей, которые пили пробиотическое молоко, по сравнению с теми, кто этого не делал.

    Как есть кефир

    Мы поискали в Интернете и нашли 7 вкусных способов насладиться кефиром из продуктов, которые вы, вероятно, уже любите.

    1. Фруктовые смузи

    Вместо того, чтобы добавлять сладкие соки в утренний смузи, смешайте немного кефира с замороженными ягодами и темно-зеленым листом, например шпинатом или капустой. Это кремообразное лакомство подарит вам идеальный заряд энергии вялым утром. Добавьте немного сырого меда для сладости.

    2. Вафли из цельнозерновой муки с корицей

    Это может немного удивить, но вы можете добавить кефир вместо пахты во многие рецепты. Сюда входят и ваши любимые вафли.

    Улучшите питание, используя цельнозерновую муку. Результат по-прежнему будет достаточно вкусным, чтобы заставить ваших детей есть более здоровую пищу.

    Парфе

    Кефир из-за своего сходства с йогуртом прекрасно подходит для парфе. Идеи рецептов здесь действительно безграничны. Вы можете добавить свои любимые фрукты, орехи и семена. Или даже добавьте овсяные хлопья на ночь, чтобы увеличить содержание клетчатки и дольше оставаться сытым.

    Маринад для смягчения мяса

    Благодаря высокому содержанию кальция кефир способен активировать ферменты внутри мяса, чтобы расщепить белок.Это взаимодействие делает более твердый кусок мяса более нежным и сочным.

    Используйте кефир как основу для ароматного маринада.

    Мороженое

    Кефир — звезда этого мороженого без чувства вины. Это легко сделать и недорого. Однако вам понадобится сила воли, чтобы оставить его в холодильнике на время, достаточное для нормального охлаждения.

    Тушеная курица

    Всем известно, что тарелка домашнего куриного супа — это все, что вам нужно, когда вы боретесь с простудой.Теперь попробуйте это сливочное тушеное мясо с курицей с ингредиентами, укрепляющими иммунную систему.

    Заправка для салатов

    Кефир можно использовать как заправку для салатов. Но вы можете сделать вещи интереснее, добавив чеснок, оливковое масло или вашу любимую смесь специй.

    Подписывайтесь на нас

    Если эта статья была полезной, вам понравится наш блог! Следуйте за нами за советами по питанию и отличными продуктами на основе кефира.

    Теперь, когда вы знаете, расскажите друзьям, как есть кефир.

    Комментарии

    комментариев

    Пикантный йогурт отлично подходит для желудка

    Кери Глассман, MS, RD, CDN

    Что это такое

    Мы все хотим есть пищу, которая максимально приближена к «живой» .И не зря: например, съесть спелое, только что сорванное яблоко по питательности лучше, чем съесть яблоко, которое было собрано на прошлой неделе.

    Введите кефир. Это примерно так же живо, как и еда. Этот острый, терпкий, похожий на йогурт напиток изобилует полезными бактериями и дрожжами — он содержит больше полезных пробиотиков, чем обычный йогурт. Кефир готовят, добавляя кефирную культуру (или зерно) в молоко коровы, овцы или козы, а затем давая смеси бродить в течение примерно 24 часов. Как только он напрягся, можно идти.

    The Dirty Deets

    Стакан обезжиренного простого кефира содержит 110 калорий и содержит колоссальные 11 граммов белка, 12 граммов углеводов и всего два грамма жира. Как вам такое обильное питание?

    • Эти полезные бактерии уменьшают метеоризм, способствуют перистальтике кишечника (ах, регулярность!) И помогают при расстройстве желудка. И преимущества сохранятся даже после того, как вы отпилите порцию. Бактерии и дрожжи в кефире, в отличие от йогурта, могут колонизировать ваш желудочно-кишечный тракт и оставаться там в течение длительного периода времени.
    • Исследования показали, что кефир содержит кефиран, полисахарид, связанный с понижением артериального давления и холестерина в исследованиях на животных. Он также богат витаминами группы B и триптофаном, которые снимают стресс и оказывают успокаивающее действие. Кому это не нужно?
    • Если вы один из 30-50 миллионов американцев, которые борются с непереносимостью лактозы, кефир может быть для вас хорошим вариантом. В процессе ферментации из молока удаляется большая часть раздражающей лактозы.

    Как съесть

    Я рекомендую кефир многим своим клиентам, в том числе вегетарианцам, сторонникам завтрака, придирчивым детям, частым путешественникам и тем, кто борется с чувствительностью желудка.Большинство супермаркетов предлагают бутылки как на одну порцию, так и на 32 унции (см. Раздел йогуртов), поэтому добавление кефира в свой рацион не требует особых усилий.

    • Чтобы компенсировать естественный привкус напитка, многие производители фасуют приготовленный кефир с добавлением сахара. Чтобы не было лишних калорий, купите простой или оригинальный кефир и добавьте собственные ароматизаторы: какао-порошок, экстракт ванили, корицу, немного апельсинового сока, ложку меда. При приготовлении смузи используйте кефир вместо обычной жидкости.
    • Водяной кефир — темная лошадка, ожидающая своего часа в центре внимания. Эта нежно-пузырьковая альтернатива соде производится путем ферментации кефирных зерен в воде. Он предлагает все пробиотические преимущества кефира на основе молока, за исключением белка.

    In The Know

    Вы когда-нибудь замечали, что когда вы в дороге, телесные побуждения бьют, как часы, когда вы наконец приближаетесь к дому? Ваше тело лучше всего приспособлено для работы в знакомой обстановке. Точно так же кефир может кондиционировать и регулировать вашу систему, когда вы путешествуете.Это также может помочь предотвратить «желудок путешественника», связанный с незнакомой едой и водой. Вместо того, чтобы полагаться на противодиарейные препараты или смягчители стула, которые есть в вашем репертуаре, попробуйте кефир. Оно работает!

    Похудение с кефиром | Livestrong.com

    Кефир и другие ферментированные продукты уравновешивают кишечную флору и могут помочь в потере жира.

    Кредит изображения: istockphotoluis / iStock / GettyImages

    Йогурт, кефир, молоко, сыр и другие молочные продукты веками были основными продуктами питания человека.В настоящее время у них плохая репутация, помимо прочего, из-за содержания в них лактозы. Любой веган скажет вам, что коровье молоко предназначено только для коровьего возраста.

    Тем не менее, мировые эксперты в области здравоохранения рекомендуют употреблять молоко и молочные продукты. Эти продукты богаты кальцием и белком, поэтому на порцию они дают много питательных веществ. Фактически, некоторые молочные продукты, такие как кефир и йогурт, могут облегчить похудание и восстановить флору кишечника.

    Tip

    Бактерии, живущие в кишечнике, влияют на ваш вес и метаболизм.Кефир и другие ферментированные продукты уравновешивают кишечную флору и могут помочь в потере жира. Кроме того, они низкокалорийны и богаты белком, кальцием и другими полезными соединениями, которые поддерживают метаболизм.

    Кефир — полезно для здоровья или для шумихи?

    Этот пикантный йогуртовый напиток наполнен «хорошими» бактериями и дрожжами, которые образуются в процессе ферментации. Согласно обзору, опубликованному в ноябре 2017 года в журнале Medical Oncology , кефир защищает от патогенов, борется с воспалениями и предотвращает аллергию.Вдобавок ко всему, он богат пептидами и другими биологически активными соединениями, которые могут вызывать гибель раковых клеток.

    Кефир можно приготовить из козьего, коровьего или овечьего молока . Некоторые сорта ферментируются водой или заменителями молока на растительной основе , такими как рис, соевое или кокосовое молоко.

    Полезные бактерии и дрожжи естественным образом встречаются в зернах кефира , побочном продукте процеживания молока. К ним относятся Lactobacillus, вида, такие как L. acidophilus , L.helveticus и L.brevis , а также дрожжи, такие как Candida kefyr и Issatchenkia orientalis , как сообщается в обзоре, опубликованном в Brazilian Journal of Microbiology в октябре 2013 г.

    В том же источнике указано, что кефир обладает антимикробными, противовоспалительными, антиканцерогенными и иммуностимулирующими свойствами . Некоторые исследования показывают, что он также может снизить уровень холестерина и триглицеридов, но для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.В клинических испытаниях было показано, что потребление кефира защищает и восстанавливает слизистую кишечника, уменьшает количество энтеробактерий и других патогенов, подавляет рост опухолей и улучшает иммунную функцию.

    Согласно обзору Brazilian Journal of Microbiology , кефир содержит на меньше лактозы, чем молоко , и его могут безопасно употреблять взрослые с непереносимостью лактозы. Бета-галактозидаза , естественный фермент в этом ферментированном напитке, снижает содержание в нем лактозы.

    Пищевая ценность кефира

    Этот кисломолочный напиток с низким содержанием калорий и жира подходит для большинства диет. Существует несколько разновидностей, каждая из которых имеет разную питательную ценность. Например, простой обезжиренный кефир содержит всего 100 калорий на порцию (одна чашка). Вы также получите:

    • 9,2 г белка
    • 2,3 г жира
    • 10,9 г углеводов
    • 24,5 процента дневной нормы кальция
    • 10 процентов от суточной нормы цинка
    • 9 процентов ДВ калия
    • 7 процентов ДВ магния
    • 46 процентов дневной нормы витамина А
    • 12 процентов дневной нормы витамина D
    • 29 процентов дневной нормы витамина B12

    Кефир также содержит небольшие дозы рибофлавина, тиамина, фолиевой кислоты и других витаминов группы B. Нежирный греческий йогурт , для сравнения, содержит 183 калорий, , 24,9 грамма белка, 4,8 грамма жиров и 9,9 грамма углеводов, включая 8,9 грамма сахара на порцию (одна чашка). В нем больше кальция, цинка, калия, витамина А и витамина B12, но он также содержит больше калорий и углеводов.

    Наконечник

    Помните, что некоторые производители добавляют в кефир сахар и добавки. В целом, ароматизированных сортов , таких как клубничный кефир, имеют самое высокое содержание сахара.

    Если вы сладкоежка, смешайте простой кефир со свежими или сушеными фруктами, орехами, семенами, ванилью и другими полезными ингредиентами. Вы даже можете добавить мерную ложку протеинового порошка для дополнительного вкуса и питания.

    Этот ферментированный напиток не особенно богат кальцием или белком. Что отличает его от , так это его пробиотическое содержание .

    Согласно обзору, опубликованному в октябре 2015 года в журнале Frontiers in Microbiology , кефир может похвастаться более чем 23 видами дрожжей, а также несколькими видами бактерий , включая Gluconobacter frateurii , Lactococcus lactis и Lactobacillus paracasei .Его микробный состав зависит, среди прочего, от его происхождения.

    Было показано, что полезные бактерии в кефире улучшают липиды крови, подавляют абсорбцию холестерина и подавляют или убивают патогены. Этот напиток также содержит кефиран , натуральный сахар, производимый Lactobacillus kefiranofaciens . Как отмечают авторы обзора, кефиран обладает противомикробными, противораковыми, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Это природное соединение может снижать кровяное давление, подавлять рост опухоли и модулировать иммунную систему кишечника.

    Подробнее: Преимущества ферментированных продуктов и 5 рецептов своими руками

    Кефир и похудание

    Кефир может помочь вам похудеть несколькими способами. Во-первых, это с низким содержанием калорий, , которое станет отличным угощением между приемами пищи. Вы можете сократить количество калорий, просто заменив утренний латте этим ферментированным напитком.

    Полезные бактерии в кефире помогают поддерживать сбалансированную внутреннюю экосистему и поддерживать здоровье кишечника. Как упоминалось ранее, эти микроорганизмы борются с патогенами, увеличивая количество полезных бактерий в пищеварительном тракте.Возможно, вы не знаете, что ваша кишечная флора имеет прямое влияние на массу тела . Фактически, микробные изменения в кишечнике могут способствовать увеличению веса и ожирению.

    В обзоре за декабрь 2014 г., опубликованном в Международном журнале исследований окружающей среды и общественного здравоохранения , была изучена взаимосвязь между микробиотой кишечника и ожирением . Исследователи предполагают, что пробиотиков и пребиотиков (пищевые ингредиенты, которыми могут питаться полезные кишечные бактерии) влияют на аппетит, метаболизм, состав тела и вес.Кроме того, микробный дисбаланс может повлиять на уровень гормона голода грелина и способствовать накоплению жира.

    Подробнее: 13 удивительных и полезных продуктов с пробиотиками

    Как сообщалось в вышеприведенном обзоре, изменения кишечной флоры могут увеличивать или ингибировать выработку грелина, пептида , тирозина, тирозина (PYY) и других гормонов, влияющих на аппетит. Если вы все время чувствуете голод, возможно, ваш кишечник не в порядке.Вот где может помочь ферментированных продуктов и напитков .

    Например, L. acidophilus , один из наиболее распространенных видов бактерий в кефире и других ферментированных молочных продуктах, повышает сытость в большей степени, чем неферментированные молочные продукты. В одном исследовании, опубликованном в вышеприведенном обзоре, женщины, которые принимали пробиотики и пребиотики в течение 24 недель, потеряли значительно больше веса по сравнению с группой плацебо. Другие исследования, цитируемые в том же обзоре, показали, что пробиотиков могут помочь уменьшить абдоминальный жир, общую массу жира и индекс массы тела .

    Эффект кефира от ожирения обусловлен его уникальным составом полезных бактерий. Согласно обзору, опубликованному в Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine в апреле 2019 года, пробиотики могут снизить прибавку в весе, помочь в лечении ожирения и улучшить метаболическое здоровье.

    Проанализировав 10 исследований, проведенных с участием 641 взрослого, исследователи обнаружили, что субъекты, принимавшие пробиотики, испытали большее снижение массы тела, чем те, кто этого не сделал.

    Другие исследования показали, что пробиотики могут помочь уменьшить окружность талии и жировую массу , улучшить уровень холестерина и снизить уровень сахара в крови. Как отмечают ученые, эти микроорганизмы могут уменьшить накопление жира и воспаление, одновременно улучшая реакцию на инсулин, что приводит к лучшему метаболическому здоровью .

    Другая исследовательская работа, опубликованная в выпуске журнала Nutrients за ноябрь 2013 года, показывает тесную связь между молочными продуктами и потерей веса .На этот раз исследователи сосредоточились на белке, кальции, калии и других питательных веществах в молочных продуктах. В клинических испытаниях было обнаружено, что эти продукты увеличивают безжировую массу, уменьшают ожирение и способствуют снижению веса при употреблении в составе диеты с контролируемым количеством калорий.

    Протеин , например, увеличивает чувство насыщения и может облегчить потерю веса, как отмечают авторы обзора. Кальций , еще одно важное питательное вещество в молочных продуктах, стимулирует расщепление жиров и снижает их накопление.Некоторые молочные продукты богаты конъюгированной линолевой кислотой , жирной кислотой, которая улучшает способность организма сжигать жир в качестве топлива.

    Подробнее: 6 лучших йогуртов и 4, которых следует избегать

    Эти исследования подтверждают, что молочные продукты, в том числе кефир, могут помочь избавиться от стойкого жира и избавиться от него. Главное — употреблять их как часть здорового питания.

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, взрослые должны потреблять три чашки молочных продуктов в день . Чтобы похудеть, начните день с чашки кефира, выпейте еще одну чашку между приемами пищи и выпейте третью чашку перед сном или всякий раз, когда проголодаетесь.

    Использование кефира для похудания — Oregon Sports News

    Если вам интересно, как кефир помогает похудеть, вы обратились по адресу. В этом кратком руководстве мы поможем вам узнать, как использовать кефир, чтобы похудеть и стать здоровым.

    Было проведено несколько исследований, чтобы понять функции метаболизма и пищеварения в организме. Это причина; В последние годы появилось много различных подходов к здоровому и устойчивому снижению веса.Есть некоторые продукты, которые могут помочь ускорить обмен веществ. Метаболизм можно просто определить как скорость сжигания калорий в организме. Если вы потребляете продукты, которые ускоряют метаболизм, вы сможете сжигать больше калорий. Точно так же есть продукты, которые помогают подавить аппетит и тягу к еде, что должно помочь вам не набрать лишний вес и поддерживать здоровый вес.

    Это причина; пробиотики приобрели большую популярность в последние годы.Пробиотики — это просто живые культуры бактерий и дрожжей, и считается, что они полезны для пищеварительной системы. Недавние исследования также подтвердили, что кишечная микрофлора оказывает огромное влияние на обмен веществ, а это значит, что она также влияет на потребление пищи, а также на массу тела. Считается, что пробиотики могут помочь в регулировании этой микрофлоры, находящейся в вашем кишечнике, и вы можете использовать эти знания, чтобы похудеть или поддерживать здоровый вес.

    Хотя существует несколько источников пробиотиков, кефир считается одним из лучших из-за его исключительных преимуществ.Проще говоря, это кисломолочный продукт, который обычно делают из козьего или коровьего молока. В напиток по вашему выбору нужно будет добавить крупинки кефира. Ему необходимо некоторое время ферментировать, и как только он будет готов, вы можете профильтровать его и выпить препарат, чтобы извлечь выгоду из живых культур бактерий и дрожжей в ферментированном напитке.

    Приготовить кефирные напитки несложно. Вы можете легко купить кефирные зерна, и хорошо, что вы можете использовать эти зерна повторно для ферментации вашего любимого напитка.Если не хотите заниматься самостоятельно, всегда можно купить кефирное молоко или другие напитки. Вот как кефир может помочь вам в похудании.

    Как было сказано выше, кефир — это не что иное, как кисломолочное молоко. Это не влияет на содержание белка, уже присутствующего в молоке. Молоко широко считается источником полноценных белков, а также содержит сывороточный белок. Как вы, возможно, знаете, сывороточный протеин влияет на массу тела и помогает повысить чувство сытости. Еще один белок, содержащийся в молоке, — казеин.Известно, что этот молочный белок усиливает чувство сытости на более длительное время, что помогает предотвратить тягу к еде. Диетический протеин давно рекомендован для похудания, так же как и для поддержания веса, и кефир может вам в этом помочь.

    Молоко также является богатым источником кальция, а кальций необходим для здоровья костей. Недавно было обнаружено, что присутствие кальция в жировых клетках помогает регулировать синтез и расщепление жира. Проще говоря, диетический кальций может помочь в увеличении скорости расщепления жира в вашем организме за счет термогенеза, и он должен помочь вам в похудании.Фактически, недавнее исследование показало, что люди, страдающие ожирением, могут похудеть, увеличивая потребление кальция в рационе и придерживаясь низкокалорийной диеты.

    Кефир в основном известен своими пробиотиками. Ваш кишечник полон хороших и плохих бактерий, и эта микрофлора играет огромную роль в вашем метаболизме. Употребление пробиотиков с кефиром помогает изменить состав микрофлоры кишечника, что положительно влияет на привычки питания, массу тела и обмен веществ.Фактически, некоторые исследования были проведены на животных, и эти исследования пришли к выводу, что добавление пробиотиков в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров может помочь в снижении веса. Точно так же другие исследования пришли к выводу, что пробиотики могут помочь в достижении значительного сокращения потребления пищи.

    Что касается кефира, рекомендуется начинать с небольшого количества два раза в неделю. Поскольку вы вводите в свое тело новую микрофлору, вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться.Удержание потребления до 2 дней в неделю поможет вам избежать проблем с желудком. Как только вы почувствуете себя комфортно, вы можете употреблять его ежедневно. Для здорового похудения рекомендуется одна порция кефира в день.

    В целом, сегодня доступно несколько методов лечения ожирения, но большинство из них имеет побочные эффекты. Поэтому изменение образа жизни — один из лучших способов устойчивого и полностью естественного похудания. Регулярное употребление кефира может иметь большое значение для устойчивого и естественного снижения веса.

    Преимущества кефира, факты о питании, типы и способы приготовления

    Кефир, названный в виде вкладок здоровой пищей 21 века, представляет собой пробиотический напиток, содержащий множество биологически активных соединений, в том числе до 30 различных штаммов бактерий «хорошего парня». .

    Эти пробиотики, такие как молочнокислые бактерии, способны помочь повысить иммунную функцию и бороться с вредными микробами и канцерогенами — плюс они часто считаются ключом к решению многих проблем с пищеварением.

    Все еще задаюсь вопросом: стоит ли пить кефир? Ниже описано, что вам нужно знать об этом суперзвездном напитке и почему вам следует подумать о добавлении его в свой следующий список покупок.

    Что такое кефир?

    Кефир — это кисломолочный напиток, приготовленный из заквасок, которые на самом деле представляют собой комбинацию бактерий и дрожжей. Зерна кефира взаимодействуют с молоком, создавая слабоферментированный напиток, который обычно могут пить даже люди с непереносимостью лактозы.

    Этот напиток можно приготовить из практически любого молока, такого как козье, овечье, коровье, соевое, рисовое или кокосовое молоко. Его можно приготовить даже из кокосовой воды.

    С научной точки зрения, зерна молочного кефира содержат сложную микробную симбиотическую смесь молочнокислых бактерий и дрожжей в полисахаридно-белковой матрице.

    Этот пробиотический напиток на протяжении тысячелетий использовался во многих культурах по всему миру, особенно в странах Восточной Европы. Произведено от турецкого слова keyif , или «чувствовать себя хорошо», оно происходит от восточноевропейских гор Кавказа.

    Считается, что впервые его обнаружили пастухи овец, которые случайно сквашили молоко в своих кожаных флягах. Сила и мощные эффекты смеси вскоре распространились по племенам и позже были подхвачены русскими врачами, которые слышали о ее легендарных целебных свойствах и использовали ее для лечения таких болезней, как туберкулез, в 19 веке.

    Сегодня кефир стал всемирным явлением. Только продажи компании Lifeway в США, на которую приходится 97 процентов всех продаж кефира в США, показали рост с 58 миллионов долларов в 2009 году до более 130 миллионов долларов в 2014 году.

    Однако, хотя этот популярный пробиотический напиток широко доступен и есть много вариантов, где купить кефир, его тоже можно приготовить прямо на собственной кухне. На самом деле, существует множество рецептов приготовления зерен кефира и интересных способов их использования в супах, рагу, смузи, выпечке и многом другом.

    Пищевая ценность

    Почему кефир действительно полезен? Как и другие молочные продукты, он является хорошим источником кальция, а также содержит большое количество витамина B12, магния, витамина K2, биотина, фолиевой кислоты, ферментов и пробиотиков.

    Однако у него нет стандартизованного содержания кормов, поскольку значения могут варьироваться в зависимости от коров, культур и региона, в котором он производится.

    Например, одна чашка купленного в магазине кефира из цельного молока содержит следующие питательные вещества:

    • 160 калорий
    • 12 граммов углеводов
    • 10 граммов белка
    • 8 граммов жира
    • 390 миллиграммов кальция (30 процентов суточной нормы)
    • 5 микрограммов витамина D (25 процентов DV)
    • 90 микрограммов витамина A (10 процентов DV)
    • 376 миллиграммов калия (8 процентов DV)

    Что-то уникальное в этом напитке, которое несет ответственность за многие из полезных для здоровья свойств. кефир — это его пробиотики.Согласно исследованию 2019 года, он может содержать более 50 видов пробиотических бактерий и дрожжей, таких как следующие типы:

    • Kluyveromyces marxianus / Candida kefyr
    • Lactococcus lactis subsp. lactis
    • Lactococcus lactis subsp. cremoris
    • Streptococcus thermophilus
    • Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
    • Lactobacillus casei
    • Kazachstania unispora
    • Lactobacillus acidophilus
    • Bifidobacterium lactis
    • Bifidobacterium lactis
    • Leuconostoc meduis в Frontiers in Microbiology кефир был признан потенциальным источником пробиотиков и молекул, обладающих рядом полезных свойств.По словам авторов, «его биологические свойства предполагают его использование в качестве антиоксиданта, противоопухолевого агента, противомикробного агента и иммуномодулятора, а также других функций».

      В другой статье 2020 года, опубликованной в журнале Nutrients , отмечается: «Кефир обладает множеством преимуществ для здоровья благодаря своим антимикробным, противоопухолевым, желудочно-кишечным эффектам, модуляции микробиоты кишечника и антидиабетическим эффектам».

      Подробнее о некоторых из его основных преимуществ:

      1.Содержит пробиотики, которые могут повысить иммунитет

      Кефир содержит множество пробиотиков, соединений и питательных веществ, таких как биотин и фолат, которые помогают укрепить вашу иммунную систему.

      Один пробиотический штамм, специфичный только для кефира, называется Lactobacillus Kefiri , исследования показывают, что он помогает защищаться от вредных бактерий, таких как сальмонелла и E. coli . Этот штамм бактерий, наряду с некоторыми другими, помогает модулировать иммунную систему и подавляет рост вредных бактерий.

      Он также содержит еще одно мощное соединение, которое можно найти только в этом пробиотическом напитке, нерастворимый полисахарид под названием кефиран, который, как было доказано, обладает антимикробными свойствами, которые могут бороться с кандидозом.

      Кроме того, он помогает снизить окислительный стресс, уровень холестерина и артериального давления. Одно исследование показало, что бактериальные популяции, обнаруженные в этом напитке, оказывают благоприятное влияние на ряд параметров метаболического синдрома.

      2. Повышает прочность костей

      Кефир, приготовленный из цельных молочных продуктов, является хорошим источником кальция, а также витамина К и других минералов, поддерживающих здоровье костей.Что еще более важно, он содержит биоактивные соединения, которые помогают усваивать кальций в организме и останавливать дегенерацию костей.

      Было доказано, что витамин K2 жизненно важен для улучшения усвоения кальция, а также для здоровья и плотности костей. Пробиотики в этом напитке улучшают усвоение питательных веществ, а сами молочные продукты содержат все наиболее важные питательные вещества для улучшения прочности костей, включая фосфор, кальций, магний, витамин D и витамин K2.

      3. Потенциально помогает бороться с раком

      В некоторых исследованиях in vitro было показано, что некоторые соединения, содержащиеся в пробиотических напитках, помогают защищаться от распространения раковых клеток в желудке.

      Употребление этого напитка может помочь замедлить рост ранних опухолей и их ферментативное превращение из неканцерогенных в канцерогенные. Один тест in vitro показал, что он может уменьшить количество клеток рака груди на 56 процентов, в отличие от йогуртовых штаммов, которые уменьшили количество клеток на 14 процентов.

      4. Поддерживает пищеварение и здоровье кишечника

      Исследования показывают, что употребление пробиотических продуктов может помочь восстановить баланс кишечника и бороться с желудочно-кишечными заболеваниями, такими как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язвы.

      Употребление пробиотиков также помогает кишечнику после приема антибиотиков. Пробиотические соединения помогают восстановить утраченную флору, которая борется с патогенами.

      Пробиотики также могут помочь против разрушительной диареи и других побочных эффектов со стороны желудочно-кишечного тракта, вызванных этими типами лекарств.

      Кроме того, есть свидетельства того, что, поскольку он может положительно изменить состав микробиоты кишечника, исследования показали, что употребление кефира может помочь улучшить физическую работоспособность и бороться с физической усталостью.

      5. Снимает аллергию

      Различные формы аллергии и астмы связаны с воспалительными процессами в организме. Этот напиток может помочь лечить воспаление в источнике, чтобы снизить риск респираторных заболеваний, таких как аллергия и астма.

      Согласно исследованию на животных в Immunobiology , было показано, что он уменьшает количество воспалительных клеток, разрушающих легкие и дыхательные пути, а также уменьшает накопление слизи у мышей.

      Живые микроорганизмы, присутствующие в этом напитке, помогают иммунной системе естественным образом подавлять аллергические реакции и помогают изменить реакцию организма на системные вспышки аллергии.Некоторые ученые даже считают, что эти аллергические реакции могут быть результатом недостатка полезных бактерий в кишечнике.

      6. Поддерживает здоровье кожи

      Кефир помогает вернуть на передний план полезные бактерии и поддерживает здоровье вашего самого большого органа — кожи. Он не только помогает при системных проблемах с кожей, но также может помочь в восстановлении после таких проблем с кожей, как ожоги и сыпь.

      Помимо пробиотиков, способствующих здоровью иммунной системы, обнаруженный в кефире углевод, известный как кефиран, также улучшает качество заживления кожных ран и может также защищать соединительную ткань.

      7. Облегчает симптомы непереносимости лактозы

      Полезные бактерии, содержащиеся во многих молочных продуктах, необходимы для здоровья кишечника и организма. Однако есть много людей, которые не переносят молочные продукты, потому что они не могут переваривать лактозу, ключевой сахар, содержащийся в молоке (что позволяет бороться с непереносимостью лактозы).

      Активный ингредиент кефира помогает расщеплять лактозу и облегчает ее переваривание. Кроме того, этот напиток содержит более широкий спектр бактериальных штаммов и питательных веществ, некоторые из которых относятся только к кефиру, которые помогают удалить почти всю лактозу из молочных продуктов.

      Исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , даже обнаружило, что «кефир улучшает переваривание лактозы и улучшает переносимость у взрослых с мальабсорбцией лактозы». В качестве оговорки, хотя большинство людей очень хорошо переносят кефир из козьего молока, у небольшого процента людей все еще могут быть проблемы с молочными продуктами, и им, возможно, придется вместо этого выбрать кокосовый или водный кефир.

      Типы

      Даже если вы не переносите какие-либо молочные продукты, существуют виды кефира, которые все еще богаты пробиотиками и имеют много полезных свойств кефира, но полностью не содержат лактозы и молочных продуктов.По сути, есть два основных типа, и они различаются по-разному.

      Два типа кефира:

      • Молочный кефир (из коровьего, овечьего или козьего молока, но также из кокосового молока)
      • Водный кефир (из сладкой воды или кокосовой воды, оба из которые не содержат молочных продуктов)

      Хотя базовая жидкость, используемая в разных типах, различается, процесс приготовления кефира остается одинаковым, и считается, что множество преимуществ кефира присутствует в обоих типах.

      Весь кефир готовится из кефирных зерен, которые являются стартером дрожжевого / бактериального брожения. Все виды похожи на чайный гриб (еще один полезный напиток, богатый пробиотиками) в том, что в них должен присутствовать сахар либо естественным образом, либо добавленный, чтобы позволить здоровым бактериям расти и происходить процесс ферментации.

      Однако в конечном итоге и чайный гриб, и кефир содержат очень мало сахара, потому что живые активные дрожжи по существу «съедают» большую часть добавленного сахара в процессе ферментации.

      Вот дополнительная информация о том, как производятся различные виды напитков, и чем их вкус и использование различаются:

      Молочный кефир

      Молочный кефир — это самый известный и широко доступный вид кисломолочного напитка, который обычно продается в большинстве крупных компаний. супермаркеты и почти все магазины здорового питания.

      Этот сорт чаще всего готовят из козьего, коровьего или овечьего молока, но в некоторых магазинах также есть кефир из кокосового молока, что означает, что он вообще не содержит лактозы, молочных продуктов или настоящего «молока».

      Традиционно при приготовлении молочного кефира использовалась закваска, содержащая молочнокислые бактерии, что в конечном итоге позволяет пробиотикам образовываться.

      Чем отличается кефир от йогурта? Кефир полезнее йогурта?

      Обычно оба производятся с использованием стартового набора «живых» активных дрожжей, которые отвечают за культивирование полезных бактерий. В отличие от йогурта, кефир получают исключительно из мезофильных штаммов, которые культивируются при комнатной температуре и совсем не требуют нагревания.

      У них много общего, но кефир, как правило, имеет более высокое количество пробиотиков и большее разнообразие штаммов бактерий и дрожжей.

      После ферментации молочный кефир имеет терпкий вкус, который несколько напоминает вкус греческого йогурта. Насколько сильный вкус зависит от того, как долго напиток был ферментирован — более длительный процесс ферментации обычно приводит к более сильному, тёплому вкусу и даже к некоторой карбонизации, которая возникает из-за активных дрожжей.

      Молочный кефир сам по себе не является сладким, но к нему можно добавить другие ароматизаторы, чтобы усилить вкус и сделать его более привлекательным.

      Большинство продаваемых в магазине кефиров приправлены такими добавками, как фруктовый или тростниковый сахар, но вы можете подсластить и ароматизировать его самостоятельно дома, добавив сырой мед, кленовый сироп, экстракт ванили или органический экстракт стевии.

      Помимо молочного кефира, есть и другие умные способы его использования в рецептах:

      • Из него можно сделать отличную основу для супов и рагу, которые в противном случае потребовали бы обычной пахты, сметаны, жирных сливок или йогурта.
      • Вы можете заменить любой из этих ингредиентов простым или ароматизированным кефиром в своих любимых рецептах выпечки, картофельного пюре, супов и многого другого, чтобы повысить содержание питательных веществ и получить все замечательные преимущества кефира.
      • Из него можно даже приготовить кефирный сыр — твердый рассыпчатый сыр, которым можно посыпать любимые обеденные блюда.
      Кокосовый кефир

      Кокосовый кефир можно приготовить из кокосового молока или кокосовой воды.

      Оба типа не содержат молочных продуктов и часто считаются идеальной основой для создания ферментированного кефира, поскольку в них естественным образом присутствуют углеводы, включая сахара, которые необходимы дрожжам в процессе ферментации.

      Кокосовый кефир готовится так же, как и молочный кефир. Он содержит живые активные дрожжи и бактерии из кефирных зерен.

      После ферментации он становится более терпким, а также газированным и имеет тенденцию быть более сладким и менее ароматным, чем молочный кефир.

      Оба типа кокосового кефира по-прежнему имеют вкус натурального кокоса, а также сохраняют все питательные свойства неферментированного простого кокосового молока и воды, в том числе обеспечивают вас калием и электролитами.

      Водный кефир

      Водный кефир обычно имеет более тонкий вкус и более легкую текстуру, чем молочный кефир, и обычно его готовят с использованием сахарной воды или фруктового сока.

      Водный кефир готовится так же, как молочный и кокосовый кефир. Как и в случае с молоком, простой водный кефир можно ароматизировать в домашних условиях, используя ваши собственные полезные добавки, и он является отличной и здоровой альтернативой питью таких напитков, как газировка или переработанный фруктовый сок.

      Вы хотите использовать водный кефир иначе, чем молочный кефир. Попробуйте добавлять его в коктейли, полезные десерты, овсянку, заправку для салатов или просто пейте.

      Поскольку он имеет менее кремовую текстуру и менее терпкий, это не лучший заменитель молочных продуктов в рецептах.

      Связано: 7 лучших заменителей сметаны и способы их использования

      Риски и побочные эффекты

      При умеренном употреблении этот напиток может стать безопасным и полезным дополнением к вашему рациону.

      В некоторых случаях он может вызывать определенные побочные эффекты кефира, включая газы, вздутие живота, тошноту, диарею или боль в желудке, если употреблять в больших количествах. Эти симптомы чаще встречаются при первом использовании и обычно проходят со временем при продолжении использования.

      Многие задаются вопросом: сколько кефира нужно пить? Безопасно ли пить кефир каждый день?

      Большинство источников рекомендуют стараться выпивать около одной чашки в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья от этого мощного напитка.В идеале, начните с более низкой дозировки и постепенно увеличивайте ее до желаемой, чтобы оценить свою переносимость и уменьшить негативные побочные эффекты.

      Имейте в виду, что молочный кефир изготавливается из молочных продуктов и не подходит для людей с аллергией на молоко или чувствительностью к молочным продуктам. Кроме того, хотя большинство людей с непереносимостью лактозы переносят его без каких-либо проблем, у других он может вызывать побочные эффекты.

      Если вы испытываете негативные симптомы после употребления кефирного молока, попробуйте заменить его на кисломолочные напитки, приготовленные из кокоса или воды.

    27Мар

    Что приготовить с кабачками быстро: Блюда из кабачков — простые и вкусные рецепты. Что приготовить из кабачков: 360 рецептов

    Что можно приготовить из кабачков? Топ 10: рецепты быстро и вкусно!

    Что приготовить из кабачков?

    Из распространенных кабачковых блюд вспоминается чаще всего икра, но из этого полезного и всем доступного овоща можно приготовить просто множество интересных блюд.

    Так что же можно приготовить из кабачков?

    Кабачки запекают в духовке со сметаной и сыром, с фаршем и в кляре, делают фаршированные лодочки и рулетики, запеканки и пиццу, готовят башенки, жарят оладьи и котлеты.

    Рецепты найдутся на любой вкус. С вас — желание их приготовить.

    Читайте также:

    1. Кабачки в духовке в горшочках

    Кабачки в духовке в горшочках, получаются нежными и очень ароматными. Это сытное и насыщенное блюдо можно приготовить и на ужин. Готовятся кабачки быстро, очень полезные и сохраняют в себе все витамины. 

    Время приготовления: 60 минут

    Выход: 2 порции

    Ингредиенты:

    • Кабачок — 2 шт.
    • Томаты — 2 шт.
    • Сыр твердый — 100 г
    • Сливочное масло — 50 г
    • Укроп — пара веточек
    • Чеснок — 1-2 дольки
    • Соль — 0,5 чайной ложки
    • Перец молотый черный — по вкусу
    • Базилик сушеный — по вкусу

    Как приготовить кабачки в духовке

    1. Кабачки нарежьте кружочками, брусочками или кубиками.

    2. В глубокой чашке к кабачкам добавьте уже мягкое сливочное масло, нарубленную зелень и чеснок, перец молотый, базилик и соль.

    3. Сыр нарежьте кубиками, а томаты дольками.

    4. В горшочки слоями сложите все ингредиенты. Сначала часть кабачков выложите на дно. Далее сыр, следом — помидоры. Если сыр соленый, помидоры можно не солить.

    5. Весь горшочек наполните слоями. Немного утрамбуйте, так как овощи при готовке уменьшатся. Сыр обязательно должен быть последним, чтобы образовалась сырная шапочка. 

    6. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и выпекайте горшочки с овощами 35-40 минут. Оставьте минут на 15-20 горшочки потомиться. Подавайте готовое блюдо в горшочках или на тарелках.

    2. Оладьи из кабачков с колбасой

    Оладьи из кабачков с колбасой – отличная идея для сытного завтрака или перекуса. Для их приготовления не нужно тратить много времени и покупать дорогие продукты. Подавайте оладьи в горячем виде со сметаной или томатными соусами, посыпав измельченной зеленью.

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 180 г
    • Колбаса — 150 г
    • Кефир — 100 г
    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Соль — 1 чайная ложка
    • Сода 0,5 чайной ложки
    • Мука пшеничная — 120-150 г
    • Базилик, петрушка — по 2 веточки
    • Масло растительное — 2 столовые ложки (плюс для жарки)

    Как приготовить вкусные оладьи из кабачков

    1. В глубокую чашку налейте кефир любой жирности, добавьте соду и оставьте минут на 5. Сода должна провзаимодействовать с кефиром. Чем кислее кефир, тем пышнее оладьи.

    2. К кефиру добавьте яйца и взбейте массу венчиком.

    3. Кабачки помойте, обсушите и натрите на средней терке. Далее добавьте их к кефирной массе и перемешайте. Отличной заменой кабачкам могут быть цуккини и патиссоны

    4. Добавьте просеянную пшеничную муку в чашку к ингредиентам. Размешайте тесто без комочков.

    5. По вкусу посолите и налейте немного растительного масла.

    6. Колбасу можно взять как вареную, так и копченую. Можно поэкспериментировать с сыровяленой. Нарежьте ее маленькими кубиками, отправьте в кабачковое тесто. Перемешайте всю массу.

    7. Свежую петрушку и ароматный базилик измельчите, добавьте в тесто. На любителя из зелени возьмите кинзу и сельдерей.

    8. В проверенной не одной жаркой блюд сковороде разогрейте масло. Ложкой выложите тесто, обжарьте оладушки до золотой корочки на небольшом огне с двух сторон.

    9. Оладьи переложите на тарелку с бумажным полотенцем. Пусть впитается лишнее масло. Достаточно пары минут. Можно подавать кабачковые оладьи с колбасой к столу!

    3. Кабачки кольцами с фаршем в духовке

    Кабачки кольцами с фаршем в духовке — вкусная и сытная закуска, довольно простая в приготовлении. 30-40 минут и на вашем столе уже готово блюдо из кабачков и мясного фарша.

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 2 шт.
    • Мясной фарш — 250 г
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 2 зубчика
    • Паприка молотая — 0,25 чайной ложки
    • Хмели-сунели — 0,25 чайной ложки
    • Карри — 0,25 чайной ложки
    • Перец лимонный — 0,25 чайной ложки
    • Прованские травы — 1 чайная ложка
    • Гранулированный чеснок — 0,5 чайной ложки
    • Растительное масло — 3 столовые ложки
    • Соль, перец черный молотый — по вкусу

    Как приготовить вкусные кабачки с фаршем

    1. Приготовьте начинку для данного блюда. Для этого очистите луковицу и чеснок, нарежьте их маленькими кубиками.

    2. Мясной фарш возьмите на выбор — куриный, свиной, говяжий, смешанный. Сделайте его сами или купите. В фарш добавьте измельченный репчатый лук и чеснок.

    3. Соль, черный молотый перец, хмели-сунели, паприку, карри добавьте в фарш, перемешайте. Укройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник.

    4. Кабачки помойте и нарежьте кольцами шириной около 1 см. С помощью обычного стакана выдавите середину кабачковых колечек. Пометите их в глубокую чашку и посыпьте прованскими травами, гранулированным чесноком, лимонным перцем и солью. Тщательно перемешайте.

    5. Для запекания возьмите противень или специальную форму. Смажьте дно растительным маслом. Нафаршируйте мясной начинкой каждое кабачковое кольцо и уложите на противень (форму). Духовку разогрейте до 180-200 градусов и запекайте, в зависимости от мощности, 30-35 минут.

    6. Подавайте кабачки кольцами с фаршем в теплом либо холодном виде с различными соусами. Это может быть сметана, майонез, кетчуп, ароматная зелень или даже свежие овощи.

    4. Кабачки со свининой и картошкой

    Данный рецепт можно готовить не только со свининой, но и с курицей или индейкой. Овощи берите по сезону. Если любите густое рагу, воду добавьте по рецепту. Если менее густое, налейте воды побольше.

    Ингредиенты:

    • Свинина нежирная — 400 г
    • Картофель — 5 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Кабачок — 2 шт.
    • Томат – 3 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Вода — 50-100 мл
    • Сметана – 2-3 столовые ложки
    • Масло растительное — 50 мл
    • Молотый черный перец, соль — по вкусу

    Как приготовить свинину с кабачками и картошкой

    1. Свинину нарежьте кусочками. Обжарьте ее на сковороде, периодически помешивая.

    2. Морковь и репчатый лук, нарезанные полукольцами, потушите 5-7 минут с мясом.

    3. Картофель порежьте кубиками, переложите в сковородку.

    4. Добавьте воду. Можно и мясной бульон.

    5. Кабачок нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковородку к овощам и мясу. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.

    6. Минут через 10 добавьте мелко нарезанные помидоры.

    7. Полейте блюдо сметаной. Для аромата положите чеснок и перемешайте.

    8. Закройте сковороду крышкой и тушите еще 15 минут до готовности картошки и свинины.

    5. Молодые кабачки жареные дольками

    Обязательно попробуйте приготовить таким способом блюдо именно из молодых кабачков. Они получаются сочными, мягкими и ароматными. Их не нужно чистить от кожуры, она еще достаточно тонкая и нежная.

    Аппетитные и обжаренные в масле кабачки не нуждаются в чрезмерном количестве специй. Они и так имеют восхитительный и необычный вкус. Всего лишь слегка посолив, не сложно добиться легкой пикантности. По желанию добавьте немного чеснока для более выразительного вкуса.

    Ингредиенты:

    • Молодой кабачок — 1-2 шт.
    • Мука — 1-2 столовые ложки
    • Соль — по вкусу
    • Масло растительное — для жарки

    Как вкусно готовить молодые кабачки

    1. У кабачка отрежьте край. Разделите его на четыре части в длину и нарежьте на дольки размером 4-6 см. Переложите их в чашку, посолите.

    2. Присыпьте кабачковые дольки сверху мукой и аккуратно перемешайте. Мука должна равномерно распределиться по ним.

    3. Разогрейте на сковороде растительное масло и поджарьте дольки со всех сторон до корочки золотистого цвета, примерно по 2 -3 минуты с каждой стороны.

    4. Подавайте приготовленные молодые кабачки, жареные дольками, в горячем виде. Украсьте по желанию блюдо зеленью.

    6. Рулетики из кабачка с адыгейским сыром и рукколой

    Ингредиенты:

    • Кабачок — 1-2 шт.
    • Томат — 1 шт.
    • Адыгейский сыр — 150-180 г
    • Твердый сыр — 80-100 г
    • Чеснок — 1-2 зубчика
    • Зелень рукколы — небольшой пучок
    • Масло для жарки — 1 столовая ложка
    • Соль, перец черный молотый — по вкусу

    Как приготовить пошагово кабачковые рулетики

    1. Кончики и шкурку кабачка обрежьте и порежьте его красивыми тонкими пластинками.

    2. На сковороде с маслом обжарьте пластины до мягкости. Слегка их посыпьте солью и молотым перцем.

    3. Томат с адыгейским сыром порежьте соломкой. Натрите твердый сыр. Нарежьте вдоль рукколу на 4 части.

    4. Зубчик чеснока пропустите через чеснокодавку, выложите на пластины кабачка. На чеснок положите по два кусочка сыра адыгейского, томат, рукколу. Закатайте кабачок в рулетик и закрепите его зубочисткой.

    5. Рулетики уложите в форму для запекания или противень, посыпьте натертым сыром. В духовку, разогретую до 180 градусов, переместите рулетики и запекайте 5-7 минут, пока сыр не расплавится.

    6. Подавая на стол уберите из рулетиков зубочистки.

    7. Котлеты из кабачка и молодой капусты

    Котлеты из кабачка и молодой капусты – одни из вкусных и легких. Блюдо обычно подают к разнообразным гарнирам. Такие котлеты будут еще вкуснее с чесночным соусом или сметаной.

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 400 г
    • Молодая капуста — 250 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Мука — 7 столовых ложек
    • Лук — 1 шт.
    • Чеснок — 3 зубчика
    • Соль, перец черный, зелень укропа и петрушки — по вкусу
    • Масло для жарки

    Как приготовить котлеты из кабачков

    1. Кабачки (цукини) натрите на терке и посолите. Оставьте на 8-10 минут, чтобы выделился сок.

    2. У молодой капусты удалите кочан и разрежьте на куски. В кастрюлю с кипяченой водой опустите капусту. Бланшируйте ее минуты 3 с момента когда закипит. Переложите капусту в дуршлаг, промойте холодной водой, хорошо выжмите. Ножом или при помощи кухонного комбайна измельчите капустные листы. Переместите капустную массу в глубокую чашку.

    3. Натертый кабачок без сока, переложите к измельченной капусте. Добавьте пшеничную муку, куриное яйцо и репчатый лук с дольками чеснока, мелко нарезанные или измельченные блендером. Перемешайте или взбейте овощной фарш блендером.

    4. Порезанную мелко зелень укропа и петрушки добавьте в фарш. Немного посолите, поперчите, перемешайте.

    5. Сковородку с маслом для жарки пару минут разогрейте. Сделайте овощные котлетки, отправьте их на горячую сковородку. Обжарьте каждую сторону 5 минут до получения золотистой корочки.

    6. Чтобы котлеты из кабачка и молодой капусты не были слишком жирными, положите на тарелку с одноразовым бумажными салфетками. Пусть лишний жир впитается. После этого можно подавать котлеты к столу.

    8. Салат из кабачков с тунцом и помидорами

    А пробовали вы салат, изюминкой которого является обычный кабачок? Отличный вариант нежной, сытной, и легкой закуски на праздничный стол. Данный салат очень простой в приготовлении, в котором кабачки сочетаются с помидорами и тунцом.

    Ингредиенты для салата:

    • Кабачок – 1 шт.
    • Консервированный тунец – 1 банка
    • Томаты – 2 шт. больших или 4 -5 шт. маленьких
    • Оливки – 10 шт.
    • Петрушка – несколько веточек
    • Подсолнечное масло – 3 столовые ложки
    • Соль, перец черный молотый — по вкусу

    Ингредиенты для соуса:

    • Оливковое масло или масло из-под тунца – 3 столовые ложки
    • Чеснок – 2 зубчика
    • Маринад (рассол) из-под оливок – 2 столовые ложки

    Как приготовить салат из кабачков

    1. Кабачок разрежьте вдоль. Если семечки старые и грубые — удалите их. Нарежьте кабачок тонкими по 0,5 см полукольцами. Обжарьте их с обеих сторон на подсолнечном масле, обязательно посолив.

    2. Томаты нарежьте тонкими полукругами.

    3. На большую сухую тарелку выложите по очереди — кусочек кабачка, кусочек помидора, опять кабачок. И так до тех пор, пока не заполните полностью всю тарелку. Сверху посыпьте солью и молотым черным перцем.

    4. Приготовьте соус для салата, смешав оливковое масло, маринад из оливок и раздавленный чеснок. Тщательно размешайте и полейте сверху кабачки и томаты.

    5. На верх салата выложите небольшие ломтики тунца и целые оливки. Посыпьте салат из кабачков с тунцом и помидорами измельченной петрушкой. Готово, подавайте к столу!

    9. Кабачки в кляре на сковороде быстро и вкусно

    Эта закуска очень сочная за счет обжаренного кляра. Это блюдо можете приготовить как на пикник, так на праздник. Отличным дополнением к кабачковой закуске станет соус из сметаны или чесночный соус.

    Ингредиенты:

    • Кабачки — 1-2 шт. (400-450 г)
    • Яйца — 2 шт.
    • Молоко — 100 мл
    • Мука пшеничная — 10 столовых ложек. Плюс мука для панировки.
    • Петрушка — 3-4 веточки
    • Соль — 0,5 чайной ложки
    • Паприка молотая — 1 чайная ложка
    • Чеснок гранулированный — 0,5 чайной ложки
    • Черный молотый перец — по вкусу
    • Масло для жарки

    Как приготовить кабачки в кляре на сковороде

    1. Чтобы приготовить кляр в чашку добавьте 100 мл молока любой жирности и разбейте два куриных яйца. Просейте через сито пшеничную муку, добавьте в чашку. Чтобы не было комочков из муки, нужно тщательно перемешать кляр.

    2. Веточки петрушки, молотую паприку, гранулированный чеснок, черный перец, соль добавьте в кляр. Его можно попробовать и откорректировать на свое усмотрение. Если нет сушеного гранулированного чеснока, просто измельчите один-два зубчика с помощью чеснокодавки. Кляр не должен быть сильно жидким и сильно густым.

    3. Кабачок или цукини промойте, нарежьте тонкими колечками с помощью ножа либо слайсера по 2-3 мм. Если нарезать толще, кабачки могут не прожариться. Колечки из кабачка слегка подсолите и поперчите.

    4. В отдельную тарелку добавьте для панировки муку. Окуните каждое колечко кабачка в муку и опустите в кляр. Проделайте такую операцию со всеми колечками.

    5. В сковородку налейте немного растительного масла, оставьте разогреваться. Жарьте кабачковые колечки 3-4 минуты. Аккуратно переверните и продолжите обжаривать с другой стороны до румяной корочки. Переложите на тарелку с салфеткой, чтобы весь жир стек.

    6. Кабачки в кляре готовы. Подавайте к столу со сметаной.

    10. Пицца из кабачков на сковороде

    Приготовьте вкусную летнюю пиццу, основой для которой выступает самый обыкновенный кабачок! Такая пицца из кабачков на сковороде получается нежной и очень воздушной. Начинка может быть любой – мясо, курица, овощи или грибы.

    Кабачковую пиццу можно приготовить как в духовке, так и на сковородке. Если вы еще не пробовали такую пиццу, то обязательно сделайте это и будете приятно удивлены новым вкусом!

    На сковороде пицца приготовится быстрее и будет мягче, чем в духовке.

    Ингредиенты для теста:
    • Кабачок – 1 шт.
    • Яйцо куриное – 2 шт.
    • Мука пшеничная – 2 столовые ложки
    • Укроп – 4 веточки
    • Соль – 0,5 чайной ложки
    • Перец черный – 1 щепотка

    Ингредиенты для начинки:
    • Томат – 1 шт.
    • Перец болгарский сладкий – 1 шт.
    • Перец средней остроты – 2-3 см
    • Сыр твердый – 100 г
    • Чеснок – 2 зубчика

    Количество продуктов рассчитано на 4 порции

    Время приготовления — 40 минут

    Выход — две пиццы диаметром около 22-24 см

    Как приготовить пиццу из кабачков

    1. Кабачок натрите на крупной терке. Добавьте к нему пару яиц. Укроп порубите ножом. Вместе с солью и черным молотым перцем добавьте в основную смесь.

    2. Просейте муку и добавьте к кабачкам. Если кабачок дал сок, то увеличьте количество муки. Иначе тесто получится слишком водянистым. Кабачковое тесто получается по консистенции как на оладьи из кабачков.

    3. Приготовьте начинку для кабачковой пиццы. Сладкий перец разрежьте на две части, а затем соломкой. Чеснок порубите ножом, а острый перец нарежьте на тонкие колечки. Томат нужен тонкими кружочками или на тонкими полукруглыми ломтиками.

    4. В сковороду с растительным маслом нагрейте на среднем огне. Половину теста налейте на раскаленную сковородку, и быстро с помощью ложки разровняйте по всему основанию. Обжаривайте до румяной корочки. Используя пару лопаток, аккуратно переверните пиццу на другую сторону.

    5. Пока низ пиццы обжаривается, разложите на ней начинку в любом порядке. Натрите сверху сыр. Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и тушите пиццу еще около 10 минут. Овощи должны стать мягкими, а сыр расплавится.

    6. Чтобы не повредить готовую кабачковую пиццу, наклоняем сковороду в сторону тарелки и пицца сама медленно скатится в нее. Пиццу из кабачков посыпаем свежей зеленью и подаем на стол горячей.

    Загрузка…

    Рекомендуем:

    Похожие домашние рецепты:

    Что приготовить из молодых кабачков: быстро и недорого

    Способ приготовления:

    1. В небольшом количестве воды разведите крахмал, добавьте в него соевый соус, мелко рубленный лук, соль и имбирь.
    2. Кабачки помойте, нарежьте кубиками толщиной не больше 1 см. Обжарьте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. При желании можно добавить морковь и болгарский перец.
    3. В наполовину готовые кабачки влейте соевую заливку. Томите под крышкой 5–7 минут. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте, снимите с огня и дайте немного постоять.

    Рецепт запеканки с индейкой и кинзой

    Это очень вкусно, быстро и минимум калорий.

    • кабачки  — 1 кг
    • фарш из индейки — 500 г
    • яйца  —  2 шт.
    • укроп, кинза, базилик   — по 5-7 веточек
    • чеснок —   2-3 зубчика
    • лук репчатый —  половина головки
    • кинза — 1 пучок
    • тертый сыр (любой) — 150-200 г
    • соль по вкусу
    • масло растительное и сливочное

    Способ приготовления:

    1. Очистить кабачки от кожуры и нарезать тонкими полукольцами, посолить и смешать с мелко нарезанной зеленью. Выдавить чеснок. Добавить яйца и еще раз перемешать. Включить духовку разогреваться на 180 градусов.
    2. Фарш обжарить с измельченным луком. Смазать форму для запекания сливочным маслом и присыпать мукой, чтобы запеканка не прилипала.
    3. Выложить в форму ½ массы из кабачков, на нее поместить фарш, посыпать сыром, оставив его немного на присыпку верха запеканки. Выложить оставшуюся часть кабачков, выровнять и посыпать сыром.
    4. Выпекать в духовке 60-70 минут.

    Рецепт кабачка в беконе

    Вам понадобится:

    • кабачок – 1 шт.
    • бекон – 1 упаковка

    Как приготовить:

    1. Кабачок очистить от кожицы. Разрезать его вдоль на четыре или шесть частей. Каждый кусочек кабачка завернуть внахлест в тонкие полоски бекона.
    2. Подготовленные кусочки кабачка выложить на противень, можно на бумагу для выпекания.
    3. Поставить в горячую духовку. Запекать при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут.

    Читайте также:

    Как приготовить кабачки? Быстро, вкусно и разнообразно! | Еда и кулинария

    Салат с жареными кабачками

    Проще простого, легче легкого, при этом блюдо сытное, прекрасно дополнит или заменит полноценный ужин.

    Один средний кабачок трём на крупной тёрке вместе с кожицей. Не забываем овощи мыть! Одну среднюю морковь чистим и трём на такой же тёрке.

    Обжариваем на растительном масле сначала морковь, постоянно помешивая. Минут через пять добавляем в сковороду натёртый кабачок и солим по вкусу. Обжариваем либо до полной готовности овощей, либо оставляем немного недожаренными, как сказали бы итальянцы, аль денте (на зубок). Тогда наш салат получится хрустящим, свежим.

    Один зубчик чеснока пропускаем через пресс, мелко режем любимую свежую зелень.

    Как только овощная смесь остынет, смешиваем жареные кабачки и морковь с чесноком, зеленью, заправляем… Чем? А вот тут подсказка пойдет от саморазрешений, желаний и кошелька. Фото: Depositphotos

    Несколько ложек мацони или натурального йогурта придадут салату диетическое направление. Майонез вальяжно развалится в салате, усилив калориями. Тяжёлая артиллерия.

    Сметана сделает салат нежным, а соевый соус — пикантным. В этом случае солить салат при жарке овощей не следует.

    Такой незамысловатый, очень вкусный салат можно подать как в тёплом, так и в холодном виде, заранее подготовив все ингредиенты. Хорошо с ним сочетаются хрустящие тосты.

    Пробуйте! Это очень вкусно!

    Ленивая кабачковая икра

    Когда время неумолимо бежит, когда совсем нет желания варить кабачковую икру по классическому рецепту, постоянно помешивая овощную кашу, на выручку спешит «ленивый» рецепт.

    Кабачковая икра по этому рецепту долго не хранится, на зиму не заготавливается. Это сиюминутный деликатес для всей семьи.

    Два больших кабачка, одну-две крупных моркови, два помидора (предварительно снять кожицу, обдав кипятком), один сладкий болгарский перец и две луковицы режем кубиками. В данном кулинарном рецепте красота нарезки не требуется, весь овощной букет пойдёт в блендер. Фото: Depositphotos

    Перемешиваем, солим, добавляем чёрный перец по вкусу, три столовых ложки растительного масла.

    Складываем нарезанные овощи в рукав для запекания, делаем в нём несколько проколов и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час.

    После того, как овощи запекутся и рукав остынет, сливаем сок (до чего же он ароматен!) и взбиваем блендером до однородной массы. Получается 700−800 граммов очень вкусной кабачковой икры.

    Сок из рукава можно добавить в отварной рис, использовать при приготовлении супов и борщей.

    Если кабачки заморозить, по этому рецепту икру можно варить и зимой.

    Пробуйте! И это очень вкусно!

    Кабачки на зиму «Как грибы»

    По этому рецепту каждый год заготавливаю кабачки. Вкусно, просто и быстро.

    Изюминок у этого рецепта несколько.

    • Первая: заготовка делается быстро, и на три часа хозяйка свободна.
    • Вторая: совсем недолго проходит стерилизация.
    • Третья: получается вкусная закуска к мясу, отварному картофелю, жареной рыбе или в качестве самостоятельного блюда.
    Фото: Depositphotos

    1,5−2 кг упругих кабачков моем и режем брусочками. В этом рецепте красота нарезки имеет значение. Кабачки с тонкой кожицей можно не чистить.

    Мелко рубим 3−4 крупных зубчика чеснока, два небольших пучка свежей зелени промываем в нескольких водах и затем мелко нарезаем. Один небольшой стручок острого перца крошим колечками.

    Добавляем одну столовую ложку соли с горкой, одну чайную ложку молотого перца, три столовых ложки сахара и по 150 мл растительного масла и 9% уксуса.

    Всё перемешиваем, стараясь не помять нежные брусочки кабачков. Оставляем на столе, накрыв чистым полотенцем или крышкой, на три часа.

    Перед тем как раскладывать в стеклобанки, кипятим их в чистой воде вместе с крышками. Аккуратно расфасовываем закуску по еще тёплым банкам и опускаем по плечики в кастрюлю с начинающей закипать водой на 5−7 минут (для 0,5−0,7 л банок), накрыв их стерилизованными крышками. Фото: monicore, pixabay.com

    Осталось закрутить банки на зиму, после остывания приклеить этикетки с названием закуски, датой изготовления и убрать в кладовку, подвал или другое место хранения домашних заготовок.

    Пробуйте! Вам понравится, это очень вкусно!

    Что приготовить из кабачков быстро и вкусно: 3 простых рецептов

    Молодые хозяйки часто раздумывают над тем, что приготовить из кабачков быстро и вкусно в летне-осенний сезон, изобилующий этими овощами. Рецептов приготовления кабачков очень много, но не все они просты в изготовлении, а для некоторых требуются редкие и дорогие компоненты.

    В своей статье мы предлагаем вам несколько легких рецептов вкусных блюд из кабачков, созданных из недорогих и доступных продуктов.

    Содержание статьи:

    Выбор и подготовка кабачков

    Для приготовления блюд желательно брать молодые кабачки с тонкой корочкой и нежными семечками, практически незаметными среди мякоти. Молодые кабачки должны иметь размеры 15-20 см, быть упругими и гладкими, без пятен гниения и трещин. Такие кабачки можно использовать для готовки сразу, не снимая кожицы и не избавляясь от семян.

    Если молодых кабачков нет в пределах досягаемости, работать можно и с большими, полностью созревшими экземплярами, только подготовить их нужно специальным образом. Жесткая кожура счищается, как с картошки, а сердцевина с созревшими грубыми семенами вырезается.

    Рецепты из кабачков

    Рецепт 1 — «Кабачки, тушеные в сметане с помидорами и луком»

    Ингредиенты:

    • Кабачки молодые – 3 шт. (2,5 кг)
    • Помидоры – 1,5 кг
    • Лук репчатый – 0,5 кг
    • Сметана – 0,3 кг
    • Масло растительное — 1 ст. ложка.
    • Соль – 0,5 ч. ложки.

    Способ приготовления:

    В горячей сковородке с растительным маслом обжаривается лук, нарезанный полукольцами. Помидоры нарезаются кубиками, добавляются к луку и чуть-чуть поджариваются. Кабачки в виде колец или брусочков кладут в разогретую кастрюлю или латку с защитой от пригорания, заливают сметаной и солят. Тушат кабачки на маленьком огне 20 минут, а затем добавляют к ним помидоры и лук в масле. Полученную смесь томят на плите еще 5-10 минут, а затем блюдо можно подавать к столу.

    Рецепт 2 — «Оладьи из кабачков»

    Быстрый и вкусный рецепт для мужчин и детей, не любящих овощи в чистом виде.

    Ингредиенты:

    • Кабачки – 1 шт. (600 гр.).
    • Мука – 3 ст. ложки (если много сока, можно добавить еще одну).
    • Яйцо – 1 шт.
    • Растительное масло – 1-2 ст. ложки.
    • Соль, приправы, зелень – по вкусу.

    Способ приготовления:

    Кабачок натирается на крупной терке и оставляется на 10 минут для того, чтобы из него вышли излишки сока. Затем сок сливается, в массу добавляется мука, соль и яйцо, и все вместе тщательно перемешивается. Столовой ложкой или маленьким половником тесто выкладывается на горячую сковородку с маслом и обжаривается с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи подаются к столу с зеленью.

    Рецепт 3 — «Кабачки фаршированные зеленью и рубленым мясом»

    Ингредиенты:

    • Кабачки – 2 шт. (800-900 гр.)
    • Рис – 150 гр.
    • Рубленое мясо (фарш) – 200 гр.
    • Лук – 1 шт.
    • Сыр – 150 гр.
    • Чеснок – 1 долька.
    • Сметана – 150 гр.
    • Растительное масло – 1 ст. ложка.
    • Соль, специи – по вкусу.

    Способ приготовления:

    Нарезанный кубиками лук обжарить с фаршем в сковородке 7-10 минут и посолить. Рис отварить, промыть, остудить и добавить к фаршу. Туда же всыпать натертый на терке сыр и измельченный чеснок, а затем добавить сметану. Все вместе размешать для равномерного распределения ингредиентов.

    Подготовленные кабачки можно фаршировать двумя способами:

    1. Разрезать кабачки вдоль, вынуть семена и заполнить свободное пространство фаршем;
    2. Нарезать кабачки кружочками, вынуть из каждого внутренности и заполнить пространство начинкой.

    Заполненные фаршем полуфабрикаты выложить на противень или в форму для запекания, смазанную маслом, накрыть сверху пищевой фольгой и поставить в духовку с температурой +170 — +200 градусов. Через 35-40 минут снять накрывающую фольгу и оставить кабачки в духовке еще минут на 10 для подрумянивания.

    Готовые кабачки можно украсить зеленью и подавать к столу.

    Полезные свойства блюд из кабачков

    Неказистые с виду кабачки обладают массой свойств, полезных для организма человека – это и налаживание работы пищеварительных органов, и положительное влияние на кроветворную работу клеток, и поддержание витаминно-минерального баланса внутренней системы. Кроме всего прочего, кабачки малокалорийны и помогают бороться с холестерином и целлюлитными отложениями в проблемных областях.

    Включение блюд из кабачков в рацион питания значительно повышает иммунитет человека и его работоспособность, а еще хорошо влияет на деятельность мозга и нервной системы.

    Другие интересные статьи нашего сайта:

    Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

    Что можно сделать из кабачков быстро и вкусно

    Здравствуйте!

    Блюда из кабачков пользуются большой популярностью в кулинарии. Этот неприхотливый овощ отлично сочетается с мясом, овощами и другими продуктами. Кабачковые блюда полезные, вкусные и легкие в приготовлении. Кабачок можно запечь, заморозить, пожарить, потушить и даже, приготовить на гриле.

    Итак, что можно сделать из кабачков?

    Предлагаем вам самые простые, вкусные и доступные рецепты блюд из цуккини или кабачков на скорую руку.

    Рецепт 1. Кабачковые оладьи на завтрак

    Оказывается оладьи можно приготовить даже с кабачков. Это легкое, овощное блюдо придется по душе многим.

    Ингредиенты:

    • Молодые плоды – 0,5 кг.
    • Яйцо – 2 шт.
    • Репчатый лук – 1 головка.
    • Мука – 100 г.
    • Томаты – 2 шт.
    • Сыр голландский – 100 г.
    • Масло подсолнечное или оливковое – для поджарки овощей.
    • Соль – 1/2 чайной ложки.
    • Перец – щепотка.
    • Мелко нарезанный укроп – столовая ложка.

    Натереть на крупную терку овощи, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость, затем отжать остатки сока. Нашинковать мелко лук, натереть 1/2 части сыра на мелкую терку.

    Переложить тертую массу в глубокую емкость, вбить яйца, всыпать муку, лук с сыром и присыпать зеленью укропа. Перемешать все ингредиенты, посолить, поперчить и перемешать еще раз. Тесто из цуккини должно получиться по консистенции густой сметаны.

    Обдать томаты кипятком, снять кожицу и нарезать пластинками, сыр – тонкими кусочками.

    На разогретую сковороду с маслом выложить кабачковое тесто ложкой так, чтобы получились лепешки. Сверху на них положить кусочки томатов, затем сыр и накрыть еще одним слоем теста. Обжаривать оладьи нужно с обеих сторон, пока они не подрумянятся. Готовое блюдо подают на стол после того, как оно остынет.

    Рецепт 2. Кабачковые драники

    У многих драники ассоциируются с картофелем, ведь именно этот продукт составляет основу этого блюда. Но если проявить фантазию, то сделать драники можно из любого другого овоща, в том числе и из цуккини.

    Для приготовления такого блюда потребуется:

    • Кабачок – 0,5 кг.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Соль – чайная ложка.
    • Черный молотый перец – щепотка.
    • Мелко нарубленная зелень укропа – чайная ложка.
    • Растительное масло – 100 г для обжарки.

    Промытые овощи натереть на терку крупную или мелкую, кому как нравится. Откинуть натертую массу на дуршлаг, через время отжать оставшийся сок. Переложить кабачки в глубокую емкость, вбить к ним яйца, подсыпать зелень, посолить, поперчить и хорошенько перемешать все ингредиенты. Для пикантности вкуса можно добавить одну тертую морковь.

    После этого нужно подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции густой сметаны. Образовавшуюся в процессе вымешивания жидкость нужно слить, чтобы драники в процессе жарки не разваливались.

    На разогретую сковороду с растительным маслом выложить кабачковую массу лепешками. Обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета.

    Для тех, кто не является сторонником жареной пищи, драники можно приготовить в духовке. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить на нее лепешки из теста и отправить выпекаться в духовой шкаф. Время приготовления драников в духовке при температуре 180 градусов составляет 35 минут.

    За 5-7 минут до готовности, лепешки можно посыпать тертым сыром. Эту вкуснятину из молодых плодов можно подавать со сметаной на ужин или на завтрак.

    Рецепт 3. Яичница с кабачками

    Приготовить быстро и вкусно это легкую и питательную вкуснятину сможет любая хозяюшка. К тому же для этого не требуется много продуктов:

    • Куриные яйца – 4 шт.
    • Молодые цуккини – 300 г.
    • Соль, перец – по вкусу.
    • Масло растительное – столовая ложка.
    • Укроп.

    Нарезать тонкими пластинками плоды, обжарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Взбить в отдельной емкости яйца, посолить, поперчить. Вылить яичную массу к овощам и накрыть крышкой. Потушить 3-5 минут, по концовке посыпать зеленью укропа.

    Ароматная и вкусная яичница готова. Ее можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

    Рецепт 4. Салат из молодых цуккини

    Легкий, хрустящий салатик из сырых кабачков станет идеальным блюдом в летнюю жару.

    • Молодые овощи – 450 г.
    • Помидоры – 3 шт.
    • Сметана – 50 г.
    • Измельченная зелень петрушки или укропа.
    • Черный молотый перец – щепотка.
    • Соль – по вкусу.

    Промытые овощи очистить от кожицы и нарезать маленькими кубиками. Промыть помидоры, нарезать на кусочки. Соединить эти ингредиенты в глубокой миске, добавить к ним чеснок, пропущенный через чеснокодавку, зелень, заправить салат сметаной, хорошенько перемешать и можно подавать на стол сразу же после приготовления.

    Рецепт 5. Цуккини в кляре

    Это очень простое и доступное по ингредиентам блюдо готовится быстро и легко. Приготовить его можно не только из свежих, но и из замороженных овощей.

    Необходимые компоненты:

    • Кабачок – 350 г.
    • Молоко – 200 мл.
    • Мука пшеничная – 200 г.
    • Яйцо куриное.
    • Соль – по вкусу.
    • Салатные листья – для украшения (не обязательно).

    Промыть кабачки, снять кожицу, нарезать кружочками толщиной не более 1 см.

    Приготовить кляр. Вбить в миску яйцо, добавить соль, взбить вилкой. Влить молоко, перемешать и подсыпать муку. В результате должна получить густая однородная масса по консистенции теста, как на оладьи.

    Для пикантности вкуса по концовке в эту массу можно добавить щепотку сухого чесночного порошка и базилика.

    Обмокнуть каждый кусочек овоща в кляре и обжарить на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета. После жарки выложить кружочки на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки жира. Пикантная и привлекательная на вид закуска готова.

    Марианна Павлей

    Блюда из кабачков быстро и вкусно

    Кабачки 1-2 шт. Мука пшеничная 1 стакан Соль ст.ложки Масло сливочное Для соуса Сыр 20-25 гр. Сметана 4-5 ст.ложки Чеснок 2-3 зубчика Зелень по вкусу

    Приятного аппетита!

    Кабачковый крем суп со сливками

    Для приготовления этого насыщенного, но в тоже время легкого и простого блюда, потребуются самые простые ингредиенты. Это блюдо требует минимальных временных затрат и обязательно придется по вкусу, самым требовательным гурманам.

    Ингредиенты:

    • Кабачки 1 кг.
    • Свежий укроп 1 пучок.
    • Репчатый лук 1 шт.
    • Растительное масло 2 ст.л.
    • Сливочное масло 30-50 г.
    • Вода 100 мл.
    • Сливки 10% 200 мл.
    • Соль.
    • Черный молотый перец.

    Процесс приготовления:

    1. Кабачок очищаем и удаляем плодоножки, нарезаем небольшими кубиками, измельчаем укроп.
    2. В глубокой сковороде раскаляем растительное масло, а после его прогревания добавляем сливочное. Осторожно помешиваем, ждем пока оно растопится.
    3. Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, обжариваем на смеси масел до полупрозрачного состояния. Этот процесс занимает около 10 минут. Лук нужно непрерывно помешивать, чтобы он не пригорел. Овощ испортит вкус блюда.
    4. К луковой зажарке добавляют кабачок, нарезанный кубиками и прогревают овощ, вместе с луком 5 минут на среднем огне, непрерывно помешивая.
    5. На сковороду высыпают укроп и тушат смесь около 2 минут. Выливают полстакана кипятка, продолжают тушить еще 10 минут, на среднем огне, периодически помешивая.
    6. После того, как вода выпарится, можно добавить еще несколько ложек крутого кипятка, влить сливки, перемешать и потушить 2 минуты.
    7. Снять блюдо с плиты и дать ему остыть. Массу переложить в блендер, добавить немного кипяченой воды, пюрировать до образования однородной субстанции.
    8. Крем-суп нужно оценить на комфортность текстуры. Если смесь получилась слишком густая, можно добавить воды. Горячую воду нужно вводить осторожно, постоянно перемешивая и пробуя вкус. Отрегулировать вкус за счет соли, перца и других специй.

    Суп подавать в глубокой тарелке, с запеченными гренками и свежей зеленью. Можно посыпать суп измельченными и предварительно обжаренными грецкими орехами.

    Малосольные кабачки «Застольные»

    Это блюдо я ценю за скорость приготовления. Уже через 6 часов, отличная закуска к празднику и любому застолью будет готова. Приготовить маринад и подготовить все продукты очень просто. Блюда можно хранить в холодильнике не больше 4 дней, потом оно утрачивает свои вкусовые качества, поэтому готовить нужно немного. Сейчас я расскажу все секреты приготовления быстрых малосольных кабачков.

    Ингредиенты:

    • Кабачок 1 кг.
    • Чеснок 2 зубца.
    • Вода 1 л.
    • Соль 2 ст.л.
    • Сахар 1.5 ст.л.
    • Лавровый лист 2 шт.
    • Тмин.
    • Зелень петрушки 1 пучок.
    • Укроп 1 пучок
    • Гвоздика, кинза, кориандр, душистый перец — по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Для начала нужно приготовить рассол. Для этого в воду добавляют сахар и соль. Смесь прогревают на небольшом огне.
    2. После кипения добавляют пряности и лавровый лист. Набор пряностей можно варьировать на собственное усмотрение, в зависимости от предпочтений. Можно вовсе отказаться от их использования, но блюдо будет иметь совершенно другой вкус и аромат.
    3. Петрушку и укроп промывают под проточной водой, обсушивают, измельчают. Не нужно резать скрупулезно мелко, зелень не будет чувствоваться.
    4. Зелень выкладываем в емкость для засолки кабачков, удобно использовать объёмный, закрывающийся контейнер.
    5. Чеснок очищаем от шелухи, нарезаем небольшими кусочками, выкладываем поверх зелени.
    6. Молодые кабачки промываем под проточной водой, удаляем плодоножку, нарезаем тонкими слайсами.
    7. Выкладываем овощи поверх зелени и чеснока.
    8. Выливаем в контейнер готовый, охлажденный до комнатной температуры рассол, стараемся перемешать, не повредив тонкие слайсы кабачков.
    9. Контейнер накрываем крышкой, оставляем в тёплом месте на 6-8 часов. По истечении этого времени, блюдо хранят в холодильнике, до 4 дней.

    Приготовить вкусную и полезную закуску из кабачков очень просто.

    Кабачки фаршированные творогом

    Сочетание творога и кабачков само по себе достаточно необычное. По текстуре, овощ получается мягким и очень сочным. Само блюдо, имеет пряный, и в это же время, очень нежный вкус. Кабачки, приготовленные в таком виде, не хранятся в холодильнике, потому что быстро расходятся, нужно правильно рассчитать объем порций.

    Ингредиенты:

    • Молодые кабачки 2 шт.
    • Домашний творог 200 г.
    • Петрушка небольшие пучки.
    • Чеснок 2 зубчика.
    • Куриное яйцо 1 шт.
    • Соль.
    • Черный молотый перец.
    • Твердый сыр 100 г.

    Процесс приготовления:

    1. Кабачки очищаем от кожуры и разрезаем вдоль. При помощи ложки или ножа удаляем мякоть, для получения своеобразной лодочки.
    2. В отдельной посуде готовим начинку. Для этого смешиваем творог и разминаем его вилкой. Мелко нарезаем зелень, пропускаем через пресс чеснок, соль, перец. Смешиваем полученную смесь с творогом и добавляем куриное яйцо.
    3. Однородную массу накладываем в кабачки.
    4. Включаем духовку и прогреваем ее до 180 градусов.
    5. Противень застилаем пергаментной бумагой, укладываем на него фаршированные кабачки.
    6. Перед тем как отправить блюдо в духовку, каждую лодочку, нужно щедро посыпать тертым на крупной терке твёрдым сыром.
    7. Блюдо выпекается в духовке около 40 минут.

    Кабачки, приготовленные по этому рецепту очень вкусные в горячем виде. После охлаждения, блюдо утрачивает вкус, поэтому готовить его нужно непосредственно перед употреблением. По истечении указанного времени выпекания, скорее доставайте горячие кабачки, фаршированные творогом из духовки, и заведи семью к столу. Приятного аппетита.

    Фриттата с кабачками

    В летнее время, у многих пропадает аппетит совершенно. Например, моего мужа не устраивает привычная яичница, которую я часто готовлю на завтрак. Я нашла простой выход из положения и теперь часто балую его фриттатой с кабачками. Это хорошая альтернатива омлету, а точнее это омлет, но по-итальянски, так почему бы не разнообразить свой рацион.

    Ингредиенты:

    • Куриное яйцо 5 шт.
    • Кабачок 180 г.
    • Репчатый лук 1 головка.
    • Морковь 50 г.
    • Зелень.
    • Растительное масло 30 мл.
    • Соль, перец.

    Процесс приготовления:

    1. Лук очищают от шелухи, нарезают мелкими кубиками. Свежую морковь натирают на мелкой терке.
    2. Лук прогревают несколько минут на растительном масле, добавляют морковь и подливают немного кипяченой воды. Тушат овощную смесь 3 минуты.
    3. Кабачок очищают и нарезают небольшими дольками, добавляют его к луку и моркови, тушат овощи вместе 5 минут, добавляют немного соли.
    4. Куриные яйца взбивают при помощи миксера, добавляют соль, мелко нарезанную зелень.
    5. Духовку разогревают до 180 градусов, в глубокой миске смешивают яйцо с овощной смесью, выливают в форму для запекания.
    6. Отправляют в разогретую духовку.
    7. Время приготовления итальянского омлета зависит от толщины блюда, может составлять от 10 до 40 минут.
    8. Оценить готовность блюда можно по его консистенции. Фриттата не может быть жидкой. При подаче, итальянский омлет украшают зеленью.

    Приятного аппетита и успешных экспериментов.

    Что приготовить вкусного из кабачков на ужин: 5 рецептов

    Все еще думаете, что приготовить вкусного из кабачков на ужин? Просто, быстро и ну очень вкусно? Мы собрали 5 отличных рецептов вкусного ужина из кабачков, которые точно понравится всей вашей семье! Нежный гуляш, куриная грудка с кабачками или слоеный пирог с кабачками. А может быть вкусная кабачковая запеканка с сыром или аппетитные лодочки из кабачков с начинкой. Каждый найдет рецепт на свой вкус!

    Гуляш из куриных бедрышек с кабачками и грибами

    Бесподобный гуляш из куриных бедрышек с кабачками и грибами поразит вас своим необыкновенным вкусом! Нежные кусочки курицы, сочные кабачки и ломтики грибов – просто пальчики оближешь! Все ингредиенты быстро обжариваются на сковороде, а потом тушатся до готовности. А сметана и немного специй превратят обычные ингредиенты в потрясающее лакомство! Такое сытное блюдо отлично сочетается с любым гарниром, особенно с макаронами и картофельным пюре.

    Курица с кабачками и кукурузой

    Ароматная курица с кабачками и кукурузой – простой и быстрый ужин из 3 ингредиентов для всей семьи. Особенно этот рецепт понравится поклонникам правильного питания. Сладость консервированной кукурузу придают этому блюду особую изюминку. Сочные кусочки обжаренной куриной грудки и нежные ломтики кабачков никого не оставят равнодушным! 

    Пирог из слоеного теста с кабачками и беконом

    Золотистый пирог из слоеного теста с кабачками и беконом приятно удивит вас и вашу семью. Хрустящий корж с нежной сырной начинкой, лентами кабачков и обжаренным беконом. Несколько кусочков бекона придают кабачкам волнующий аромат копчёностей. Кто может устоять перед таким удовольствием? Вкусный и сытный ужин с этим слоеным пирогом — это сказка, превратившаяся в реальность!

    Запеканка из кабачков с сыром в духовке

    Самая вкусная запеканка из кабачков с сыром в духовке, которую вы когда-либо пробовали! Обычные ингредиенты превращаются в изумительное лакомство с нежной текстурой. Каждая вилочка этой кабачковой запеканки просто тает во рту! Ломтики кабачков и лук обжариваются на сковороде, а затем заливаются яичной смесью. Сыр только подчеркнет нежность этого блюда и сочность кабачков.

    Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке

    Лодочки из кабачков с помидорами и сыром в духовке – сытный и легкий ужин, который сможет приготовить каждая хозяйка! Кабачки отлично подходят для фаршировки любыми начинками. В этом рецепте ничего не пропадет зря! Мякоть от кабачков добавляется в начинку вместе с сыром, помидорами и яйцами. Такое вкусное угощение может стать легким ужином или хорошим дополнением к основному блюду. Теперь вы знаете, что приготовить вкусного из кабачков на ужин!

    Соте из кабачков, 5 минут — iFOODreal.com

    Я могу говорить об этом обжаренных кабачках несколько дней! Как они занимают 5 минут. Насколько простые ингредиенты. Как это вкусно. И здоровый. Но не верь моим словам. Попробуйте сами!

    Этот рецепт цукини — самый быстрый способ израсходовать много летней тыквы. Также попробуйте не менее восхитительные палочки из кабачков из пармезана и, если есть время, лазанью из кабачков с низким содержанием углеводов.

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Рецепт обжаренного цукини

    Этот рецепт обжаренных кабачков прост как азбука.Собственно, так мы готовили все летние овощи, выросшие в Украине. Просто, легко и вкусно.

    При сильном нагревании кабачки снаружи становятся мягкими, но при этом остаются твердыми и не кашицеобразными. Свежие тертые чеснок и укроп добавляют в конце тонну аромата. А еще немного тертого сыра пармезан скрепит сделку.

    Настоящий украинский гарнир я готовлю все лето. Потому что это занимает 5 минут.

    Состав

    5 простых ингредиентов. 5 минут. Нет длинного списка ингредиентов.Никаких продуктовых магазинов. Используйте то, что у вас есть.

    Готов поспорить на 100%, если у вас есть кабачки под рукой, вы можете приготовить этот рецепт обжаренных кабачков прямо сейчас.

    • Кабачок: Если у вас есть кабачки в саду или на фермерском рынке, скорее всего, они большого размера. Вы хотите нарезать летнюю тыкву кубиками толщиной 1/2 дюйма или четвертью луны. Если кабачки среднего размера, то подойдут полумесяцы. А кабачки можно нарезать кружочками.
    • Чеснок, масло, зелень, соль и перец.

    Как приготовить обжаренные кабачки

    • Убедитесь, что сковорода горячая. Во время предварительного нагрева нарезать кабачки.
    • Взбить масло и добавить кабачки.
    • Варить 3 минуты, несколько раз помешивая.
    • Натереть чеснок, измельчить укроп и добавить сверху. Перемешайте и снова натрите сыр пармезан на терке.

    Как долго варить кабачки?

    Кабачки — поистине волшебный овощ с содержанием воды 95% .Вот почему он делает кексы и хлеб влажными без чашки масла. Помните об этом, когда готовите кабачки, обжаренные на сковороде.

    Обжарить кабачки в течение 3 минут, не более. Перемешать максимум 2 раза. Дайте цукини коснуться горячей поверхности сковороды хотя бы минуту, чтобы по-настоящему зажарилось.

    Не помешивайте постоянно, чтобы избежать бледных «приготовленных на пару» кабачков. И не перемешивайте приготовленные кабачки, чтобы они не стали слишком мягкими. Помните, 95% ?!

    Какая трава хороша для кабачков?

    После того, как кабачки будут приготовлены, посыпьте зеленью, тертым чесноком и сыром пармезан. Ключевое слово здесь — свежесть. Не сушеные травы, не чесночный порошок и не пармезан из шейкера.

    Лучшая зелень для кабачков:

    • Укроп свежий
    • Петрушка итальянская
    • Василий. И если вы можете купить итальянскую петрушку с плоским листом, а не кудрявую петрушку, это лучше. Я считаю, что кудрявая петрушка имеет привкус кориандра.
    • Можно использовать зеленый лук или кинзу. На мой взгляд, это просто нормальные травы для рецепта обжаренных кабачков.

    Советы и варианты

    • Для обжаривания можно использовать оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло или любое другое масло. Здесь я расскажу о трех маслах, которые использую и почему.
    • Лучше сковорода большего размера с высокими стенками. Я использую керамическую сковороду с антипригарным покрытием. Это означает, что больше цуккини будет обжарено, чем просто приготовлено.
    • Добавить грибы. Обязательно обжарьте их на сильном огне с небольшим количеством соли, прежде чем добавлять кабачки. Целые грибы будут лучше, так как они будут удерживать воду внутри. Да, грибы — это еще 92% водных овощей.
    • Также можно добавить помидоры. Так же, как и с грибами, сначала приготовьте их, прежде чем добавлять кабачки. Виноград или помидоры черри сохранят форму лучше, чем более крупные нарезанные помидоры. У вас может получиться более пикантный гарнир из кабачков, например, моя куриная грудка с помидорами.

    Как хранить и обслуживать

    Обжаренные кабачки хранятся в холодильнике 1-2 дня. Он становится немного более влажным. И снова 95% -ное содержание воды. Но все равно будет вкусно.

    Кабачки нельзя замораживать, потому что после размораживания вся вода выйдет из мякоти, что приведет к очень мягким обжаренным кабачкам.Вы же не хотите это есть.

    Идеи обслуживания? Ой, простые обжаренные кабачки подходят практически ко всему! Вот почему я так люблю это! Вот несколько предложений от меня украинского:

    Больше рецептов из кабачков

    • 2 фунта кабачков
    • 1 столовая ложка авокадо или оливкового масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • Молотый черный перец по вкусу
    • 1-2 тертых зубчика чеснока
    • 2 столовые ложки укропа, базилика или итальянской петрушки, мелко нарезанного
    • Пармезан сыр по вкусу
    • Нарежьте большие кабачки в саду или на фермерском рынке на кубики толщиной 1/2 дюйма или четверть луны.Если кабачки среднего размера, то подойдут полумесяцы. А кабачки можно нарезать кружочками.

    • Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием с высокими стенками на сильном огне, а затем перемешайте масло. Добавить кабачки, соль и перец.

    • Варить 3 минуты, помешивая максимум 2 раза. Дайте цукини коснуться горячей поверхности сковороды хотя бы минуту, чтобы по-настоящему зажарилось. Не помешивайте постоянно, чтобы избежать появления бледных «пропаренных» кабачков. И не перемешивайте вареные кабачки, чтобы они не стали слишком мягкими.

    • После того, как кабачки будут приготовлены, посыпьте их зеленью и тертым чесноком. Перемешать и натереть сверху свежий сыр пармезан.

    • Подавать горячим или холодным.

    Хранить: хранить в холодильнике под навесом до 2 дней. Не замораживать.
    • Лучшая зелень для кабачков — это свежий укроп, итальянская петрушка или базилик. И если вы можете купить итальянскую петрушку с плоским листом, а не кудрявую петрушку, это лучше. Я считаю, что кудрявая петрушка имеет привкус кориандра.
    • Можно использовать зеленый лук или кинзу. На мой взгляд, это просто нормальные травы для рецепта обжаренных кабачков.
    • Можно добавить грибы. Обязательно обжарьте их на сильном огне с небольшим количеством соли, прежде чем добавлять кабачки. Целые грибы будут лучше, так как они будут удерживать воду внутри. Да, грибы — это еще 92% водных овощей.
    • Также можно добавить помидоры. Как и в случае с грибами, приготовьте их, прежде чем добавлять кабачки. Виноград или помидоры черри сохранят форму лучше, чем более крупные нарезанные помидоры.У вас может получиться более пикантный гарнир из кабачков, например, моя куриная грудка с помидорами.

    калорий: 47 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 2 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 206 мг | Калий: 395 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 313 МЕ | Витамин C: 27 мг | Кальций: 24 мг | Железо: 1 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную сеть, является нарушением закона.Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

    Легкий 5-минутный цуккини с пармезаном | foodiecrush.com

    Чтобы приготовить этот гарнир из кабачков, который легко впишется практически в любой план основного меню, потребуется всего три ингредиента (плюс соль и перец) и около пяти минут.

    Итак, вы ответили на вопрос, что, черт возьми, вы собираетесь приготовить на ужин сегодня вечером. Поздравляю! Эй, нелегко придумать план ужина, который понравится всем, что нравится, не нравится и пристрастия к еде.Но вы сделали это!

    Затем идет вторая часть уравнения времени обеда, которая обычно является запутанной. «Итак… что нам с этим делать?»

    Похоже, именно этот вопрос может привести к тому, что большинство домашних поваров спустятся в кроличью нору только для того, чтобы выскочить с одним и тем же вращением одних и тех же гарниров, которые они поправляют снова и снова. Вот почему, продвигаясь вперед, моя цель здесь, в штаб-квартире блога FC, — предоставить вам больше идей о простых сторонах, которые привлекают всю банду за столом, имеют здоровые наклонности и достаточно нейтральны, чтобы идти практически с чем угодно. .

    Итак, давайте начнем с суперпростого гарнира, на котором я вырос, прямо сейчас в августе сезон полностью сезонный, но его также можно приготовить так же легко в феврале: 5-минутный цуккини с пармезаном.

    О рецепте

    Поскольку вы, вероятно, уже потратили большую часть времени на приготовление основного блюда, выбор простого в приготовлении гарнира, который не отразится на времени нанесения покрытия, имеет первостепенное значение. Эта сторона из кабачков, состоящая всего из 3 ингредиентов, проверяет все условия.

    Все сводится к цукини, и есть два варианта его приготовления. Если вы ищете надежный 5-минутный метод, приготовьте нарезанный цуккини в миске с одной или двумя столовыми ложками воды. Или, если вы не любите микроволновую печь, используйте корзину для пароварки в кастрюле с водой, чтобы приготовить на пару. В любом случае, вам нужно, чтобы кабачки оставались твердыми на ощупь, а не вялыми, как собака в жаркий летний день.

    Обязательно слейте воду из кабачков перед добавлением сливочного масла, иначе получится водянистый масляный суп из кабачков.Я всегда использую соленое масло, потому что соль — это ароматизатор.

    Для этого рецепта я предпочитаю старый добрый тертый пармезан. Не тот, что из зеленой банки, а свежемолотый Parm, который я обычно нахожу в отделе гастрономов своего продуктового магазина. Мне нравится молотый перец просто потому, что он дает более однородный вкус. Приправы — это ключ к успеху, а добавление кошерной соли и большого количества свежемолотого черного перца — это все, что вам нужно для завершения блюда.

    Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.

    Легкий 5-минутный цуккини с пармезаном

    Я использую для этого блюда обычные зеленые кабачки, но желтые кабачки или их комбинация тоже просто восхитительны. Вместо того, чтобы нарезать монеты, вы также можете по спирали сделать кабачки и сделать их основой для соуса для спагетти или другого соуса для лапши.

    Состав

    • 2 средние кабачки нарезанный на монеты
    • 2 столовые ложки масло сливочное разрезать на куски
    • 2 столовые ложки тертый сыр пармезан или больше по своему вкусу
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец

    Инструкции

    1. Чтобы приготовить кабачки в микроволновой печи, добавьте кружочки кабачков в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с 2 столовыми ложками воды и готовьте в течение 4 минут на высокой температуре или пока кабачки не станут мягкими.Слейте воду из кабачков и добавьте сливочное масло, перемешивая, чтобы оно растаяло. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем и посыпать пармезаном. Накрыть крышкой до готовности к подаче, пока она еще горячая.

    2. Чтобы приготовить кабачки на плите , поместите корзину пароварки в кастрюлю с 1/2 стакана воды или чуть ниже дна пароварки. Наполните корзину пароварки кабачками и накройте крышкой, затем доведите до кипения. Готовьте на пару в течение 3-4 минут или пока кабачки не станут мягкими.Слейте воду из кабачков, снимите пароварку, затем добавьте сливочное масло, перемешивая, чтобы оно растаяло. Приправить кошерной солью и свежемолотым черным перцем и посыпать пармезаном. Накрыть крышкой до готовности к подаче, пока она еще горячая.

    #eatseasonal August

    Как и в последние несколько сезонов, Бекки из The Vintage Mixer опубликовала свой список сезонных блюд, и из этого списка собралась группа из нас, которые сегодня публикуют #eatseasonal рецепты.Некоторые из них сладкие, некоторые соленые, и все они сейчас в сезон. Перейдите на другие страницы блоггеров, чтобы узнать, какие вкусные блюда можно поесть прямо сейчас.

    Здоровая индейка, цукини и рисовая запеканка от Cookin ’Canuck

    Галет с карамелизованным луком от The Vintage Mixer

    Мороженое из жареного черничного чизкейка с вафельными рожками Graham Cracker от Food for My Family

    Итальянский сливовый перевернутый торт от Suitcase Foodist

    Салат Панзанелла с курицей и овощами на гриле от Completely Delicious

    Кокосово-вишневый коблер от Kitchen Confidante

    Лодочки из кабачков, фаршированных курицей и пармезаном от Flavor the Moments

    Ягодный хрустящий картофель с кокосовой и овсяной крошкой от Joy Food Sunshine

    Укусы цукини, помидоров черри и горгонзолы от Letty’s Kitchen

    Хорошо, это ваш сезонный список блюд на день.Я надеюсь, что вы найдете массу вдохновения, которое поможет вам на кухне сделать что-нибудь хорошее.

    Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

    Вы подписаны на меня в Instagram , Twitter , Facebook и Pinterest ?

    Спасибо за чтение, и подпишитесь на FoodieCrush , чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

    Поделиться — это забота!

    «Что мне приготовить на ужин?»

    Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

    Рецепт обжаренных кабачков

    Рекомендации по питанию (на порцию)
    121 калорий
    9 г жир
    7 г Углеводы
    5 г Белок
    См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
    Пищевая ценность
    Порций: 4
    Сумма на порцию
    калорий 121
    % дневная стоимость *
    9 г 12%
    Насыщенные жиры 2 г 10%
    4 мг 1%
    692 мг 30%
    7 г 3%
    Пищевые волокна 2 г 8%
    5 г
    Кальций 98 мг 8%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Обжаренные кабачки — прекрасный пример того, насколько просто приготовленные блюда могут быть такими вкусными. Нарезанный и приготовленный быстро и легко в сковороде на плите, этот рецепт станет незаменимым в любой вечер недели.

    Любой садовник скажет вам, что цуккини — это плодовитое летнее растение.Это из семейства летних тыквенных, а также желтых разновидностей, таких как Crookneck. Покупая зеленые овощи, ищите ярко окрашенные, безупречные и твердые кабачки. Храните в выдвижном ящике холодильника до нескольких дней и используйте его, пока кабачки не станут морщинистыми.

    Как и во всех рецептах из кабачков, обжаренные кабачки лучше всего подходят для свежих кабачков. Если у вас много кабачков летом, приготовьте этот гарнир, чтобы подавать его вместе с курицей, рыбой, говядиной или основным вегетарианским блюдом.Этот рецепт легко изменить, добавив другие овощи, специи, травы и многое другое. Не экономьте на соли, так как она помогает раскрыть нежный аромат кабачков.

    Идеальные обжаренные кабачки (быстро и легко!) — Пара поваров

    Вот как приготовить ЛУЧШИЙ обжаренный кабачок, о котором все будут говорить! Всего 10 минут на горячей сковороде делают этот зеленый овощ поистине неотразимым.

    Если кабачок не похож на овощ, чтобы воспевать ему хвалу… вы не встречали этот рецепт кабачков.Да, это действительно perfect обжаренные кабачки . Всего 10 минут на горячей сковороде, и этот овощ превратится из безвкусного в нежный! Орегано и чеснок придают пикантный вкус, а тертый сыр пармезан делает это еще лучше. Это непросто, и лучший гарнир из кабачков , который у нас был. Честно говоря, этот овощ не мой любимый. Но когда мы приготовили этот рецепт из кабачков, я не мог перестать кусать его тайком. Вот и все наши секреты!

    Ингредиенты для обжаренных кабачков…

    лучших приправ

    В детстве моя мама готовила обжаренные кабачки по рецепту, который нравился всей семье.Этот рецепт использует то, что я помню из этого рецепта, сочетая зеленый овощ с итальянскими приправами. Вот что вам понадобится для этого рецепта:

    • Кабачки: Используйте маленькие и средние, чтобы получить самые красивые раунды, но вы также можете использовать большие, если это все, что у вас есть. (Если у вас есть один из тех массивных летних кабачков, нарежьте дольки полукругами.)
    • Оливковое или сливочное масло: Сделайте его вегетарианским с маслом или используйте масло для интенсивного пикантного вкуса.
    • Порошок чеснока и лука: Во многих рецептах обжаренных кабачков используется лук, но кто хочет тратить время на его резку и обжаривание? Здесь вы получите отличный вкус с луковым порошком.
    • Орегано: Орегано и цуккини — это союз, заключенный на небесах.
    • Сыр пармезан: Необязательный, но придает пикантный вкус.

    Как обжарить кабачки: несколько советов!

    Приготовить обжаренные кабачки несложно — на горячей сковороде нужно всего 10 минут.С цуккини вам придется все время присматривать за сковородой, потому что вам нужно, чтобы слои готовились равномерно. Вот что нужно знать:

    • Используйте самую большую сковороду. Даже в самой большой неглубокой сковороде кабачки при приготовлении придется уложить в несколько слоев.
    • Продолжайте класть кабачки на дно сковороды во время готовки. Цукини на дне сковороды готовится быстрее всех и быстро подрумянивается. Так как кабачки состоят из нескольких слоев, продолжайте переворачивать и перемещать кружочки на дно сковороды, чтобы они могли равномерно подрумяниться.
    • Покрытие в первые 2 минуты. Накрытие сковороды помогает запарить всю сковороду и приготовить цукини на верхнем слое одновременно с нижним слоем. Сначала вы просто сделаете это в течение нескольких минут, а затем оставшееся время сделаете традиционное соте.

    Способы подачи обжаренных кабачков

    После обжаривания добавьте сыр пармезан и немного рубленого базилика, если хотите. Из него получится потрясающий гарнир, который подойдет практически ко всему: особенно летом! Вот несколько идей:

    • Лосось или рыба: Попробуйте это с лимонным лососем с укропом, жареным лососем, лососем песто, жареной тилапией, запеченным лососем, тунцом на гриле, жареной рыбой, гребешками на гриле или обжаренными гребешками.
    • Креветки: Добавьте вместе с жареными креветками на вертеле, черными креветками или запеченными креветками.
    • Бургеры: Попробуйте вместе с этим лучшим вегетарианским бургером или бургером Портобелло.
    • С макаронами. Подавать в качестве гарнира к сливочному каватаппи или веганскому феттучини Альфредо.
    • В макаронных изделиях. Вскипятите полкило пасты, добавьте эти кабачки, сбрызните оливковым маслом и добавьте кусочки козьего сыра или тертый пармезан.
    • На пиццу. Приготовь сырную пиццу и посыпь цукини сверху! (Вам понадобится около 1/4 готовых цукини, если это так.Остальное используйте как гарнир!)

    Еще с кабачками

    Лето — это много садовых кабачков! Если у вас его слишком много, у нас есть рецепты из кабачков. Вот несколько идей, как его использовать:

    Рецепт обжаренных кабачков…

    Вегетарианские и без молочных продуктов. Если вы предпочитаете веганский, растительный и безмолочный сыр, откажитесь от сыра пармезан.

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

    Описание

    Вот как приготовить ЛУЧШИЙ обжаренный кабачок, о котором все будут говорить! Всего 10 минут на горячей сковороде делают этот зеленый овощ поистине неотразимым.


    • 1 3/4 фунта кабачков (2 средних больших или от 3 до 4 маленьких)
    • 2 столовые ложки оливкового масла или сливочного масла
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки лукового порошка
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 2 столовые ложки тертого сыра Пармезан (по желанию)
    • Мелко нарезанный свежий базилик, по желанию (по желанию)

    1. Нарежьте кабачки кружочками толщиной 1/4 дюйма.
    2. В самой большой сковороде разогрейте оливковое масло или сливочное масло на среднем огне. Добавьте ломтики цуккини, затем добавьте чесночный порошок, орегано и соль, переворачивая и перемешивая, чтобы покрыть все ломтики.
    3. Накройте сковороду крышкой и готовьте 1 минуту, затем снимите крышку и перемешайте. Снова накройте крышкой на 1 минуту, откройте крышку и перемешайте, перемещая ломтики на нижний слой по мере необходимости, чтобы они могли подрумяниться.
    4. Не закрывайте сковороду и готовьте еще 6-8 минут, пока большая часть цукини не станет мягкой и подрумяненной, продолжая переворачивать цукини и перемещать их на нижний слой, чтобы они готовились равномерно.
    5. Подавайте сразу же, при желании посыпав пармезаном и свежим базиликом.
    • Категория: гарнир
    • Способ приготовления: обжаренные
    • Кухня: американская

    Ключевые слова: обжаренные цукини, рецепт цукини, легкий рецепт цукини

    Еще обжаренные овощи

    Оказывается, обжаривание овощей — один из самых быстрых и вкусных способов получить еду на столе! Вот еще несколько наших любимых обжаренных овощей с потрясающим вкусом:

    Жареные кабачки {Запеченные в духовке}

    Летом в наших садах цуккини больше, чем мы знаем, что делать, и я выслеживаю все свои рецепты из кабачков.Вот один из простых и быстрых способов приготовления кабачков.

    Накануне вечером у меня был один вариант запеченного кабачка в доме друга, и я был поражен, услышав, как ее дети восклицают: «Пожалуйста, дайте мне кабачок. Я люблю кабачки!» Привет? Когда вы в последний раз слышали это?

    ВИДЕО! Как приготовить жареные кабачки с чесноком

    Жареные кабачки с чесноком

    Как избежать сырых кабачков

    Эти запеченные кабачки точно будут мягкими, но не мокрыми.Вот как избежать сырых кабачков:

    • Жаркое, не запекать: Высокая температура в духовке 450 ° F означает, что кабачки запекаются вместо запекания. Это означает, что цукини немного обугливается и с меньшей вероятностью станет мокрым.
    • Не перегружайте кастрюлю : Убедитесь, что между копьями достаточно места.
    • Переверните копья на спину : Расположите все копья кожей вниз так, чтобы треугольная часть выступала вверх. Это поможет влаге вывариться и испариться, а не прилипать к противню.
    • Не пережаривайте: Начните проверять цуккини через 7 минут, а затем проверяйте каждые несколько минут. Кабачки готовы, когда они станут мягкими, но еще есть.

    Способы адаптации этого рецепта

    • Перемешайте цуккини с другой смесью трав или специй, например, заатарской приправой, свежим укропом или свежим базиликом.
    • Перемешайте теплые кабачки с тертым пармезаном, фетой или козьим сыром.
    • Пропустите измельченный чеснок и перемешайте вареные кабачки с жареным чесноком.
    • Перемешайте с измельченным миндалем или кедровыми орехами
    • Смешайте кабачки с кабачком

    Что подавать с жареными кабачками

    Этот кабачок — идеальная сторона для всего, что готовится на гриле летом: курицы-гриль, жареного лосося, стейков на гриле и т. Д.В другое время года сочетайте это с жареным цыпленком или запеченной рыбой.

    Более простые рецепты из кабачков

    • 1 фунт кабачков, разрезанных пополам посередине, затем каждую половину вдоль
    • 1 чайная ложка свежих измельченных зубчиков чеснока
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    • Кошерная соль
    • Свежемолотый черный перец
    • 1/2 чайной ложки Прованских трав или сушеного тимьяна или 1 чайная ложка свежего измельченного тимьяна
    1. Предварительный нагрев духовки:

      Разогрейте духовку до 450 ° F.Убедитесь, что на самом верху в духовке установлена ​​решетка.

    2. Подготовьте кабачки:

      Положите кабачки и чеснок в миску и полейте оливковым маслом.

      Выложите цукини на противень из фольги или силикона кожей вниз. Посыпьте солью (от 1/4 до 1/2 чайной ложки).

      Элиза Бауэр Элиза Бауэр
    3. Жареные кабачки:

      Жарьте кабачки при температуре 450 ° F в течение 8-15 минут или пока они не начнут подрумяниваться.(Начните проверку примерно через 7 минут и продолжайте проверять каждые несколько минут.)

      Элиза Бауэр
    4. Перемешать с зеленью, солью, перцем:

      Когда кабачки по краям подрумянятся, выньте их из духовки и поместите кабачки в миску. Осторожно добавьте зелень, соль и перец по вкусу.

    Оценить рецепт

    Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

    Как приготовить и приготовить лапшу из кабачков

    Лапша из кабачков (также известная как « zoodles ») — идеальные макаронные изделия из кабачков без глютена.Сегодня я покажу вам , как приготовить лапшу из кабачков , используя спирализатор, нож для очистки жульена и мандолину.

    У меня также есть несколько советов по , как идеально приготовить лапшу из кабачков (чтобы она не была мокрой), и я делюсь своими любимыми рецептами лапши из кабачков.

    То, что вы решили отказаться от спагетти на основе пшеницы, не означает, что вы на самом деле должны отказаться от макарон. Как же так, спросите вы? Что ж, позвольте представить вам лапшу из кабачков.Лапша из кабачков, также известная как «зудл», является прекрасной основой для множества полезных безглютеновых рецептов.

    Но если вы новичок в мире зудлов, вы можете быть ошеломлены всеми вариантами. У вас даже могут возникнуть вопросы вроде: Как лучше всего приготовить лапшу из кабачков? Какие рецепты лапши из кабачков мне следует приготовить? Как их приготовить? И стоит ли их вообще готовить?

    Я полностью понимаю. И поверьте мне, это те же вопросы, что и у меня много лет назад.Итак, сегодня я составил полное руководство по лапше из кабачков. Мини-справочник ресурсов, который поможет вам сориентироваться в огромном мире зудлов.

    Полное руководство по лапше из кабачков

    Ниже перечислены самых популярных способов приготовления и приготовления лапши из кабачков . Я перечислил их в порядке убывания любимых. Если вы продолжите прокрутку, вы также найдете видео, в котором показано, как я использую каждое устройство — так что обязательно посмотрите его!

    И, наконец, в самом конце я включил несколько своих лучших советов вместе с моими любимыми рецептами лапши из кабачков.Итак, приступим!

    Как приготовить лапшу из кабачков

    1. Со спирализатором

    Спирализатор мировой кухни Падерно — мой любимый инструмент. Он создает завитки из ваших любимых овощей буквально за секунды. Это самый быстрый инструмент из всех, и он требует наименьшего количества силы или усилий (с присосками, чтобы удерживать его на месте). Вы просто отрезаете концы кабачка, кладете его рядом с лезвием и вращаете. Менее чем за 8 секунд вы нарежете цуккини по спирали.

    Я знаю, что эти обзоры относятся к лапше из кабачков, но имейте в виду, что вы можете нарезать и другие овощи. Морковь, сладкий картофель, яблоки, груши… список можно продолжать до бесконечности!

    С помощью этого спирализатора вы можете приготовить свою любимую морковную пасту, кудрявый сладкий картофель фри или яблочные чипсы с легко заменяемыми лезвиями. Да, он больше, чем некоторые другие варианты, но, учитывая, как часто я использую его, плюсы намного перевешивают минусы, поэтому он по-прежнему мой фаворит №1.

    ЗА: требует небольшого усилия / силы, работает максимально быстро, по разумной цене, прочен и предлагает различные варианты ножей / нарезки.

    МИНУСЫ: потребует больше места для хранения, чем другие варианты.

    2. С овощечисткой Julienne

    Самое замечательное в овощечистке для жульена то, что она, вероятно, уже есть у вас на кухне. Победить! Очиститель жульена часто выполняет двойную функцию с овощечисткой. С одной стороны жульены, с другой — нарезки. И это идеально, если вам нужны толстые плоские ломтики пасты из кабачков. Самым большим преимуществом овощечистки для жульена является то, что он маленький.Он практически не занимает места на кухне и, скорее всего, будет находиться в ящике для посуды.

    Когда дело доходит до лапши из кабачков, нож для чистки жульена нарезает самую тонкую и нежную лапшу. Затем вы просто растягиваете пряди пальцами. Причина, по которой этот инструмент занимает второе место в моем списке, заключается в том, что нарезка занимает больше времени (вы вращаете цукини, создавая прямоугольную форму), он оставляет самую большую сердцевину, и вероятность укусить палец высока (да, я неуклюжий ).

    ПРОФИ: дешево и удобно хранить.

    МИНУСЫ: занимает больше времени на нарезку и оставляет довольно большое ядро.

    3. С мандолиной

    Я на самом деле напевал и болтал о том, чтобы сделать мандолину №2 в моем списке (потому что она мне так нравится), но овощечистка для жульена выиграла в размере. Эта мандолина у меня уже несколько лет, и она тонно используется на моей кухне.

    Из мандолины получается лапша с жульеном, которая немного толще, чем овощечистка, но делает это вдвое быстрее.Лезвия СУПЕР острые на мандолине, поэтому, пожалуйста, , пожалуйста, всегда используйте пластиковый держатель или стойкую к порезам перчатку. Раньше я вырезал огромную ямку на большом пальце — и это не весело.

    Мандолина создает лучшие плоские макаронные изделия из кабачков и позволяет варьировать толщину. Подобно спирализатору мировой кухни Paderno World Cuisine Spiralizer, он имеет несколько вариантов лезвий, что дает вам возможность приготовить идеально однородную лапшу, ломтики или кружочки (и легко прорезать любые овощи, которые «сложнее нарезать»).Хорошо, может это на самом деле ничья для №2.

    ПЛЮСЫ: нарезка — это просто / быстро (из-за острого лезвия) и одинакового размера / ширины продукции.

    МИНУСЫ: лезвие острое (осторожно с пальцами) и средний размер для хранения.

    4. Со спирализатором KitchenAid

    Если у вас есть стационарный миксер KitchenAid, то вы наверняка знаете о множестве доступных насадок. Хотя эти насадки недешевы, они автоматизированы путем подключения к концентратору питания на передней панели микшера.И да, как вы уже догадались, у KitchenAid есть насадка для спирализатора.

    Спирализатор Kitchenaid поставляется в красивой коробке для хранения (хотя он довольно большой) и предлагает большинство вариантов лезвий с 7 лезвиями (включая овощечистку). Но даже со всеми этими вариантами лезвий я обнаружил, что по-прежнему тяготею к 3 основным лезвиям — тем же, которые входят в комплект Paderno Spiralizer.

    Еще одно соображение: поскольку этот инструмент автоматизирован, он также имеет фиксированную ширину. Это означает, что большие кабачки нужно разрезать пополам, и каждую половину спиралью по отдельности.

    Если у вас уже есть KitchenAid и вы любите использовать насадки, это отличный вариант. Но для всех остальных стоимость, вероятно, будет самым большим сдерживающим фактором.

    ПЛЮСЫ: единственный автоматический спирализатор, имеет наибольшее количество вариантов ножей и поставляется с овощечисткой.

    МИНУСЫ: фиксированной ширины, требует больше всего места для хранения, и я обнаружил, что с помощью Paderno Spiralizer я все еще могу спирализовать кабачки быстрее вручную.

    5. С ручным спирализатором

    Ручной спирализатор — новейший ребенок на рынке и решение для фигурной лапши в небольшом приспособлении.Он производит лапшу из кабачков, наиболее похожую на спирализатор Падерно, хотя она, как правило, более плоская и не такого постоянного размера. Я действительно надеялся полюбить это маленькое устройство, но со всеми другими вариантами на рынке мне пришлось поставить его на последнее место.

    Если вы скручиваете несколько цуккини по спирали, ваше запястье может болеть из-за всех скручиваний, и вам будет трудно держать цукини нарезанным прямо. Кроме того, если вы планируете нарезать спиралью другие овощи (например, морковь и сладкий картофель), этот инструмент будет самым сложным, так как он требует больше всего сил и усилий.Конечно, это дешево, но иногда вы получаете то, за что платите.

    ПРОФИ: дешево и занимает мало места.

    МИНУСЫ: непостоянная лапша, требует силы / мощности запястья и не обладает универсальностью других вариантов.

    Узнайте, как приготовить лапшу из кабачков

    В видео ниже я покажу вам несколько способов приготовления лапши из кабачков. Хотя я люблю использовать свой спирализатор, вы можете выбрать свой любимый метод!

    Как приготовить лапшу из кабачков

    Поздравляем — вы приготовили лапшу из кабачков! Теперь большой вопрос, что с ними делать, верно? И вы можете подумать, как мне их приготовить? Но вам следует задать вопрос: «как их нагреть?» Потому что вы на самом деле не хотите готовить лапшу из кабачков.По крайней мере, не слишком много.

    Кабачки состоят из воды на 95% (да, на 95%) . Поэтому, когда вы их готовите, у вас может получиться влажная, мягкая масса водянистой лапши — просто готовя на одну минуту дольше. Полная противоположность аль денте. Поэтому, когда вы готовите зудл, напоминайте себе, что вы намерены просто разогреть их, а не «готовить». Вначале я с треском провалился в этом.

    Сегодня я всегда получаю идеально хрустящую лапшу al dente.Вот как…

    1. Ешьте сырую лапшу из кабачков

    Лучший способ получить самую хрустящую и максимально свежую лапшу? Держите их в сыром виде. Ага, это означает, что готовить вообще нельзя. Раскатайте по спирали, смешайте с любимыми ингредиентами и подавайте. Сырая лапша — это не только самый простой и быстрый способ, но и холодная лапша так же вкусна, как и теплая. Подумайте о сыром огурце — вам не нужно готовить его, чтобы съесть его, не так ли? Холодная лапша из кабачков ничем не отличается. И смешанный с холодным соусом из авокадо и огурцом или соусом песто для макаронных капрезе из кабачков….они восхитительны!

    Если у вас цуккини комнатной температуры, просто смешайте лапшу с острым соусом, например, с болоньезой, и лапша согреется. Итак, вы приготовили, не готовя! Разве это не лучшее? Вот почему сырье всегда побеждает как мой любимый метод приготовления.

    2. Как приготовить лапшу из кабачков в микроволновой печи

    Для быстрого приготовления лапши из кабачков лучше всего использовать микроволновую печь, поэтому это мой второй любимый способ приготовления. Просто сложите всю лапшу в блюдо, подходящее для микроволновой печи, и готовьте в течение одной минуты.В зависимости от количества лапши, возможно, вам придется готовить дольше, хотя я бы рекомендовал 30-секундные интервалы, чтобы предотвратить чрезмерное приготовление. Затем разделите лапшу по тарелкам и полейте своим любимым соусом.

    3. Как поджарить лапшу из кабачков

    Если вы уже готовите на плите, обжарить лапшу будет проще всего. Просто добавьте одну столовую ложку оливкового масла или масла авокадо в сковороду и тушите 1-2 минуты. Это идеальный способ приготовления, если вы готовите пасту из цукини с лимонно-чесночными креветками или что-то подобное.Но я обнаружил, что если я добавляю в лапшу болоньезе или другой соус, я бы предпочел, чтобы на лапшу не было лишнего масла.

    4. Как варить лапшу из кабачков

    Когда я только начал делать лапшу из кабачков, я использовал этот метод больше всего. Довольно просто вскипятить кастрюлю с водой, бросить в нее лапшу из цуккини и варить одну минуту. Это похоже на приготовление замороженных овощей на плите. А когда лапша приготовится, слейте ее через дуршлаг и подавайте.Если вы хотите, чтобы они были очень сухими, промокните их бумажным полотенцем перед подачей на стол.

    5. Как запечь лапшу из кабачков

    Выпекание лапши из кабачков — это метод, которым я пользуюсь меньше всего, поскольку он наиболее трудоемкий и трудоемкий. Сначала я думал, что лапша будет более хрустящей и похожей на спагетти, но разница незначительная. Из-за дополнительных затрат времени и энергии я предпочитаю любой другой метод.

    Но если вы хотите попробовать, разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень бумажным полотенцем и равномерно распределите сверху лапшу. Затем посыпьте морской солью. Морская соль помогает отводить влагу, а бумажное полотенце впитывает ее. И нет, бумажное полотенце не загорится при такой низкой температуре. Готовьте 10-15 минут, затем достаньте из духовки и аккуратно выжмите лапшу бумажным полотенцем, чтобы отжать лишнюю воду.

    Лучшие рецепты лапши с кабачками

    Лапша с кабачками Советы и хитрости

    После приготовления, еды и приготовления лапши из кабачков в течение нескольких лет я научился нескольким трюкам.Вот несколько советов для начала:

    • Если вы используете мой любимый спирализатор для приготовления лапши, у вас получится сверхдлинных прядей . Чтобы вам было удобнее обслуживать гостей, просто перережьте некоторые пряди кухонными ножницами.
    • Сделайте ваши зудлы раньше времени! Это лучший совет по экономии времени. После того, как вы намотали несколько кабачков по спирали, выстелите большой пластиковый или стеклянный контейнер для хранения бумажным полотенцем, добавьте лапшу и поместите в холодильник. Они будут оставаться свежими в течение 2-3 дней.
    • Кабачки большего размера легче раскатать по спирали , и из них получится больше лапши. Для размера порции рассчитывайте один средний кабачок на человека.
    • Очищать кабачки или не чистить? Я не очищаю цукини перед спиралью, так как мне нравится добавленный в мое блюдо зеленый цвет и дополнительные питательные вещества, которые оно дает, например, пищевые волокна.
    • Не забудьте сделать ленты из кабачков и украсить по спирали множество других овощей , таких как морковь, кабачки, баклажаны, картофель, свекла и пастернак.Проявите творческий подход!
    • И, наконец, помните, что есть еще очень много овощей, которые можно по спирали, помимо лапши из кабачков. Ознакомьтесь с моим Руководством для начинающих по спирализатору с 10 овощей, которые я чаще всего скручиваю по спирали . И расширите свой репертуар овощных рецептов с помощью нового листореза для овощей. Это действительно потрясающе.

    Лапша с цуккини и пармезаном Easy Garlic

    Научитесь делать и готовить лапшу из кабачков «Зудлс» — лучший способ! Этот рецепт лапши из кабачков и пармезана с чесноком простой и вкусный.Он также низкоуглеводный и дружелюбный к кето и состоит всего из 4 ингредиентов. Обязательно посмотрите мое видео выше, чтобы получить полное пошаговое руководство с лапшой из кабачков!

    • Отрежьте концы цуккини и поместите их на спирализатор. Переверните спирализатор и приготовьте лапшу из кабачков.

    • Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте 30 секунд.

    • Добавьте лапшу из кабачков и перемешивайте их в течение одной минуты, чтобы они прогрелись, затем выключите огонь.

    • Посыпьте тертым пармезаном солью и перцем, еще раз бросьте на сковороду и подавайте.

    • Не забудьте прочитать все примечания и советы в сообщении в блоге выше. Вы скоро станете экспертом в лапше из цуккини!

    калорий: 119 ккал, углеводы: 7 г, белок: 4 г, жиры: 8 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 3 мг, натрий: 96 мг, калий: 511 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин A: 430 МЕ, витамин C: 36.1 мг, кальций: 96 мг, железо: 0,7 мг

    © Дауншифтология. Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

    Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2015 года и обновлен в июне 2017 года и сегодня, чтобы включить новый контент, фотографии и видео.

    Быстрые способы приготовления кабачков

    У нас нет времени на приготовление сложных рецептов кабачков.Вот несколько быстрых способов приготовить обильную летнюю тыкву. Слюнки текут.

    В конце августа — начале сентября в этих краях до сих пор ходят очень старые и утомленные шутки:

    «Почему люди в (название общины или региона) всегда запирают машины в это время года?»

    «Не знаю, почему?»

    «Чтобы они не вернулись и не обнаружили, что он наполнен кабачками».

    Большинство людей, которые его выращивают, слишком заняты другими делами, чтобы экспериментировать с лазанью из кабачков, солеными огурцами из кабачков, фаршированными лодочками из кабачков или гамбургерами из кабачков.Большинству людей не нравится нарезанный в сыром виде салат, а его так много.

    Но если вы похожи на меня, вы сохраняете продуктивность растений, собирая плоды каждый день или два. А поскольку вы не хотите обременять своих соседей, попробуйте мой самый быстрый способ подать много цуккини с большим количеством аромата вместо обычного водянистого вкуса кабачков.

    Ростуккини

    Легко расширяется, если вы кормите толпу. Хорошо в горячем или холодном виде.

    • Увеличьте температуру примерно до 410 °.
    • Нарежьте имеющуюся тыкву на одинаковые копья или патроны любого размера, который вам нравится.
    • Перемешайте оливковым маслом, чтобы кусочки были слегка покрыты.
    • Разложите кусочки тыквы на противне (-ах), чтобы кусочки не соприкасались.
    • Жарить до слегка подрумянивания. Время от времени можно поворачиваться, но в этом нет необходимости.

    Пармазини

    Добавляет всплеск вкуса и хрустящий протеин на поднос с ростуккини.Хорошо подходит для больших тыкв, нарезанных кружочками.

    • Жареные кабачки, как в предыдущем рецепте. Затем посыпьте сверху тертым свежим сыром пармезан. (Необязательно: перемешайте пармезан с чайной ложкой или около того смешанных сушеных трав в небольшой миске, а затем посыпьте сверху сыром с травами.)
    • Включите жаровню и жарьте две-три минуты, пока сыр не станет светло-коричневым и хрустящим.

    Базилини (он же Пестозини)

    Используйте этот метод, если у вас слишком много кабачков, много-много базилика и очень большая сковорода.Хорошо в горячем или холодном виде.

    • Вымойте кабачки, срежьте кончики и нарежьте кабачки кубиками или кружочками.
    • Свежие листья базилика нарезать соломкой. Чем больше базилика, тем лучше для тех, кто любит это растение. Если у вас есть примерно половина — половина смеси по объему, готовый продукт будет иметь вкус сливочного песто.
    • Налейте в сковороду пару столовых ложек хорошего оливкового масла и немного воды, затем добавьте столько цукини и базилика, сколько сможет вместить сковорода. Обжарить на среднем огне сверху, время от времени помешивая и соскребая, чтобы не поджечь.
    • Когда кабачки станут мягкими, снимите крышку, чтобы вода испарилась. По мере того, как овощи готовятся, продолжайте добавлять больше цукини и базилика.
    • После того, как вы добавили всю нарезанную тыкву, продолжайте обжаривать с закрытой крышкой, пока кабачок не потеряет большую часть своей воды. Мягкое, базиликовое и вкусное.

    Примечание 1 : Если у вас есть время, нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте пару луковиц и несколько зубчиков чеснока в течение нескольких минут, прежде чем бросить тыкву и листья базилика.Однако это не обязательно для вкусного блюда.

    Примечание 2 : Универсальность. В качестве основного блюда добавьте пару взбитых яиц и немного остатков курицы или мяса. Сверху посыпьте сыром и запекайте при 350 °, пока сыр не станет коричневым и не станет пузырящимся.

    Читательские идеи!

    Мы поделились этим постом с читателями Альманаха в Facebook, которые прислали еще много быстрых отзывов о цуккини, которыми стоит поделиться! Вот лишь несколько идей:

    • Обвалять цукини в яйце и молоке, затем жарить в кукурузной муке.Вкуснятина!

    • Чипсы из кабачков: разогрейте духовку до 350 градусов. В миске сбрызните кабачки оливковым маслом и перемешайте, чтобы они покрылись слоем; добавить панировочные сухари и перемешать. Выложите покрытые оболочкой цукини на противень. Выпекать, пока не подрумянится (около 15 минут).

    • Измельчите кабачки! Положите в пакеты с застежкой-молнией размером с закуску (около чашки). Поместите небольшие пакеты в большой пакет на молнии и заморозьте. Удобен для добавления супов / запеканок и хлеба / кексов.

    • Нарезать цуккини или желтую тыкву толщиной примерно 1/2 дюйма и смешать в полиэтиленовом пакете с мукой, стряхнуть и выложить на сковороду с маслом.Посыпать солью и перцем и подрумянить с одной стороны, перевернуть, посолить и поперчить, подрумянить. Переверните их несколько раз, каждый раз посыпая солью. Не много соли, но каждый раз понемногу!

    • Нарезанные цуккини и желтые тыквы, картофель, лук и бамию смешать вместе в яично-молочном кляре; обвалять в кукурузной муке и обжаривать до золотистой корочки.

    27Мар

    Женская молочница: причины заболевания, симптомы и лечение

    Как уберечься от зимних «женских» болезней

    10.12.2015

    С наступлением холодов организм человека вынужден перестраиваться под новые погодные условия: низкую температуру окружающей среды, высокую влажность воздуха, более короткий световой день. Для большинства людей, особенно для женщин, это — стрессовая ситуация, пусковой механизм, приводящий к обострению имеющихся хронических и возникновению новых острых заболеваний.

    Наиболее уязвима в зимнюю стужу женская мочеполовая система. Нарушения личной гигиены, неудобное тесное нижнее белье, ношение одежды не по сезону (пускай даже очень модной и очень красивой), неправильное питание и некоторые другие неблагоприятные факторы провоцируют развитие множества различных болезней.

    Какие именно опасности поджидают представительниц прекрасной половины человечества в холодное время года? Как уберечь себя от этих нежелательных «сюрпризов» зимы? И, самое главное, как сохранить свое женское здоровье в лютые морозы? Для этого нужно совсем немного — просто следовать нескольким важным советам врача.

    Наиболее распространенные зимние «женские» болезни

    Воспалительные заболевания мочеполовой системы

    Воспалительные заболевания органов мочевыделительной и репродуктивной систем, в частности, цистит, пиелонефрит, вульвовагинит, эндоцервицит и некоторые другие, вероятно, являются самыми частыми спутниками переохлаждений. Иногда они возникают в качестве осложнения острых респираторных заболеваний. Кроме того, воспаление может развиваться у женщин во втором триместре беременности, когда головка плода сдавливает органы малого таза, в результате чего нарушается их кровоснабжение и повышается восприимчивость к инфекциям.

    Если вас беспокоят частые болезненные позывы к мочеиспусканию, «тянет», «ноет» поясница или живот, если возникло чувство жжения, зуда или дискомфорта в районе половых органов, появились необычные выделения из влагалища и повысилась температура тела, незамедлительно обратитесь к врачу. Вполне возможно, что у вас цистит, вагинит или другое воспалительное заболевание мочеполовой системы. Чтобы предупредить развитие этих патологий, избегайте носить зимой короткую одежду, в частности, мини-юбки, выбирайте длинную верхнюю одежду, не сидите на холодных сидениях, и, в целом, старайтесь не допускать переохлаждений.

    Кандидоз (молочница)

    Ослабление защитных механизмов иммунной системы, сезонная депрессия, прием антибиотиков, неправильное питание (злоупотребление хлебобулочными, кондитерскими изделиями, острой и соленой пищей, алкогольными напитками, снижение потребления молочно-кислых продуктов) приводят к развитию дисбиоза кишечника и половых органов.

    Это благоприятная среда для размножения грибков рода Кандида — возбудителя кандидоза. Данное заболевание сопровождается зудом, жжением и другими неприятными ощущениями во влагалище. Появляются творожистые выделения со специфическим запахом. Возникновение этих симптомов — причина немедленного обращения к гинекологу и назначения специальных противогрибковых препаратов.

    Профилактика кандидоза заключается в укреплении иммунитета, сбалансированном питании, богатом на витамины и микроэлементы, отказе от вредных продуктов и алкоголя. Очень важную роль играет правильная гигиена половых органов. Она обязательно включает двухразовое подмывание детским мылом (утром и вечером) по направлению сверху вниз, т. е. от промежности к анальному отверстию, без надобности не прибегать к спринцеванию, с осторожностью использовать ежедневные прокладки и тампоны. Для повседневной жизни лучше выбирать удобное, не тугое хлопковое нижнее белье.

    Нарушение менструального цикла

    Нередко многие представительницы прекрасного пола стараются зимой отдохнуть в тропических странах. Однако такой, казалось бы, безобидный отдых под лучами теплого солнца, способен сильно навредить женскому организму. Резкая смена климата может негативно сказаться на половой системе. В такой ситуации достаточно часто нарушается менструальный цикл: часто наблюдается как задержка менструации, так и возникает преждевременное менструальное кровотечение. Кроме того, сбои имеют место на протяжении даже нескольких месяцев.

    Милые женщины, берегите себя и своевременно обращайтесь к врачу. Только специалист может правильно диагностировать то или иное заболевание мочеполовой системы и назначить адекватное лечение. Помните, гораздо лучше предупредить развитие «женских» болезней зимой, нежели потом их мучительно и длительно лечить.


    причины, симптомы, цена лечения молочницы в Москве

    Молочницу должны лечить специалисты!

    Кандидоз (молочница) – заболевание, вызываемое дрожжеподобными грибками, принадлежащими к роду Кандида. Одним из проявлений кандидозной инфекции является вагинальный кандидоз, иногда называемый молочницей. Причина названия – белые творожистые вагинальные выделения, сопровождаемые неприятными ощущениями жжения и зуда во влагалище.

    Симптомы молочницы

    Основной симптом молочницы у женщин – белые творожистые вагинальные выделения, сопровождаемые неприятными ощущениями жжения и зуда во влагалище.

    По сути своей кандидозный грибок является условно-патогенным. Это означает, что в небольшом количестве он присутствует на коже и слизистых оболочках, ничем не заявляя о себе. Активизация заболевания происходит в результате снижения иммунитета, нарушения гормонального баланса, приема антибиотиков, наличия других видов вагинальной инфекции.

    Со временем грибок может распространяться на другие участки – кишечник, кожу, слизистую оболочку полости рта. Лечение молочницы в клинике «Чудо Доктор» поможет не только избавиться от грибка раз и навсегда, но и предотвратить развитие осложнений этой грибковой инфекции.

    Лечение молочницы в клинике «Чудо Доктор»

    • Специалисты
      Врачи-гинекологи Чудо Доктор – опытные специалисты, имеющие высшую квалификационную категорию. У каждого из них многолетний опыт лечения различных инфекционных гинекологических заболеваний, в т. ч. и грибковых.
    • Лабораторная диагностика
      Диагностика кандидоза (молочницы) проводится на основе данных лабораторного исследования вагинального мазка с последующим микроскопическим и иммунологическим исследованием.
    Три важных причины лечения кандидоза в нашей клинике:
    • Вы можете записаться на прием в любое удобное для вас время – мы работаем без праздников и выходных.
    • Мы поводим лечение вагинального кандидоза не только у взрослых, но и у детей.
    • Лечение молочницы в нашей клинике дает максимальный результат.

    Для молочницы характерно ее частое сочетание с другими видами вагинальных инфекций, обусловленных болезнетворными бактериями и простейшими. Поэтому в ходе лабораторных исследований проводится выявление не только кандидозного грибка, но и других видов инфекционных возбудителей.

    Фунгицидная (противогрибковая) терапия носит комплексный характер с применением различных групп препаратов местного (свечи, вагинальные таблетки, растворы, кремы) и общего (таблетки, уколы) действия. Для борьбы с кандидозным грибком в нашей клинике успешно используется озонотерапия. Местное воздействие на вагинальную слизистую растворов, насыщенных озоном, оказывает прямой фунгицидный эффект и усиливает действие соответствующих лекарств. В дополнение к фунгицидной терапии используются иммуностимуляторы, витамины, специфические средства для восстановления нормальной микрофлоры влагалища.

    Если у вас появились симптомы молочницы в виде специфических выделений, обратитесь в клинику «Чудо Доктор». С помощью наших врачей грибковая инфекция будет побеждена.

    Вся правда о вагинальном кандидозе (молочница)

    В последние годы участились случаи заболевания влагалища инфекционной этиологии – вагинальным кандидозом. Как гласит статистика, только в Соединенных Штатах ежегодно регистрируется более десяти миллионов случаев этого заболевания. А это около десятой части всего женского населения государства. В итоге в репродуктивном возрасте молочницей не заболевает только каждая четвертая женщина.

    Причины

    Огромное значение приобретает информирование женской части населения о причинах такого заболевания.

    Как свидетельствует женская гинекология, возбудителем заболевания являются грибы рода «Кандида». Подавляющее большинство случаев – грибы «Кандида албиканс». Они – одноклеточные аэробные микроорганизмы округлой формы. Их размер колеблется от 1,5 до 10 мкм.

    Оптимальные условия для их размножения: слабокислая среда при температуре в диапазоне от 21 до 37 градусов.

    Следует отметить, что генитальный кандидоз – это заболевание, которое не передается половым путем. Это утверждает женская гинекология. Естественным считается наличие грибов на поверхности слизистой оболочки или кожи. И влагалище не является исключением.

    При таких условиях может возникнуть заболевание:

    • хронические инфекции,
    • злокачественные новообразования,
    • туберкулез,
    • сахарный диабет,
    • прием оральных контрацептивов или антибиотиков,
    • снижение резистентности.

    В таком случае увеличивается «липкость» грибов. Они цепляются к клеткам эпителия влагалища. В результате развивается воспалительный процесс. Как правило, он не распространяется дальше поверхностных слоев эпителия. В противном случае возбудитель переходит на соседние ткани.

    Симптомы

    Обращаясь в женскую гинекологию для консультации, как правило, женщина, страдающая молочницей, жалуется на:

    • зуд,
    • жжение,
    • творожные выделения из половых путей.

    Первые два симптома могут проявляться после полового акта, во время сна или после водных процедур.

    Диагностика

    Определение заболевания основывается на жалобах пациентки и результатах диагностики. Осмотр может помочь выявить творожные выделения, отек на стенках влагалища.

    Если окрасить пораженную поверхность раствором «Люголя», проявятся вкрапления, напоминающие манную крупу.

    Самым информативным с точки зрения диагностики является микробиологическое исследование, которое дает возможность определить споры. Отлично, если к этому методу диагностики добавить культуральный способ, который дает возможность определить вид грибов, а также их чувствительность к препаратам.

    Лечение

    Лечение следует проводить комплексно. Важно не только действовать на возбудителя, но и устранить факторы, которые располагают к развитию заболевания. Например, необходимо корректировать сахарный диабет, отказаться от приема антибиотиков или контрацептивов – в зависимости от причины заболевания. При этом во время болезни рекомендуется использовать презервативы.

    Для лечения острой формы урогенитального кандидоза применяется местное лечение, для хронической формы – совместно с препаратами системного действия. В дополнение к основной терапии возможно введение антисептика. Для беременных в лечении врачи предпочитают натамицин, детям же назначают малотоксичные препараты. Благодаря специальным насадкам на тюбики аппликации крема не могут повредить девственную плеву.

    Если лечение окажется неэффективным, применяется повторный курс, только по другой схеме. О результативности лечения свидетельствуют отрицательные итоги диагностики, а также отсутствие симптомов.

    Следует отметить, что врачи клиники «Движение» имеют большой опыт эффективного лечения вагинального кандидоза. Для этого есть и высокая квалификация, и опыт, и соответствующее диагностическое оборудование. Поэтому при появлении первых обозначенных признаков не следует медлить, а нужно сразу же записываться на прием к врачу.

    Лечение молочницы в Орле — клиника Диксион


    Очень многие мои приемы начинаются со слов пациенток: «Доктор, у меня, наверное, молочница…». 

    Конечно, чаще всего это жалобы на выделения из половых путей, зуд и жжение в области наружных половых органов, иногда возникающий внезапно, иногда длящийся довольно долго. Безусловно, диагноз молочница (или вульвовагинальный кандидоз) не всегда  является причиной этих жалоб.

    Что же такое «Молочница» и что при этом происходит в женских половых органах?

    Что является причиной заболевания и как ее предотвратить?

    Именно об этом мне и хотелось бы рассказать.

    Прежде всего, кандидоз не является классическим заболеванием, передающимся половым путем, причиной его чаще всего является снижение иммунитета.  Это маркер неблагополучия в организме, и кроме специфического лечения, особенно при длительно текущем и плохо поддающемся лечению кандидозе, требуется полноценное обследование и устранение выявленных нарушений.

    Причиной молочницы является наличие и развитие в области наружных половых органов грибов вида  Candida различных разновидностей.


    Основными клиническими признаками вульвовагинального кандидоза (ВК) являются: 

    • Выделения творожистого характера из половых путей, иногда обильные;

    • Зуд, жжение, чувство раздражения в наружных половых органах, иногда усиливающиеся после полового акта и (или) водных процедур;

    • неприятный «кислый» запах из половых путей.

    Конечно, все эти симптомы, или некоторые из них,  могут наблюдаться и при других заболеваниях влагалища. 

    Какие же методы есть в нашем арсенале для диагностики молочницы? 

    Их несколько:

    1. Микроскопия мазков вагинального отделяемого, позволяющая определить наличие гриба, его мицелия или спор.

    2. Культуральный метод — посев материала, позволяющий определить вид грибов Candida, их чувствительность к различным антигрибковым препаратам, что дает возможность назначить наиболее эффективное лечение.

    3. Метод ПЦР — обнаружение ДНК  Candida в исследуемом материале.

    Исследования проводят до лечения  и через 5-7 дней после лечения, и восстановления влагалищной микрофлоры.

    Следует обратить особое внимание, что само по себе обнаружение  грибов Candida в анализах (или кандидоносительство) при отсутствии жалоб со стороны женщины не является общепризнанной патологией, т.  к.  наличие грибов у здоровой женщины может являться компонентом естественной составляющей микрофлоры влагалища.

    Лечить  следует не результаты анализов, а пациента, и только когда это необходимо, это заповедь классической медицины!

    Препараты для лечения ВК делятся на системные (как правило, принимающиеся внутрь) и местные (вводимые во влагалище или наносимые на кожу промежности). В арсенале специалистов клиники Диксион в Орле сейчас есть и высокоэффективные препараты для однократного применения.

    Какие же меры профилактики молочницы существуют?

    В первую очередь, это нормализация кислотности среды влагалища (в норме реакция кислая, рН от 3,8 до 4,5), так как патогенные и условно-патогенные возбудители размножаются в щелочной среде.  Нормализация микрофлоры вагинального содержимого (микробиоценоза), особенно лактобактерий, образующих перекись водорода и молочную кислоту, и закисляющих вагинальный секрет, способствует росту «правильных» бактерий и губительно сказывается на патогенных микроорганизмах и грибах.

    Будущее — за средствами, стимулирующими рост собственной микрофлоры!

    И хочется особенно отменить, что чрезмерные «гигиенические мероприятия» — частые (более 2 раз в день) водные процедуры, использование некоторых средств для интимной гигиены, спринцевания влагалища и постоянное использование ежедневных гигиенических прокладок — все это способствует  нарушениям микробиоценоза влагалища и возникновению молочницы!

    Постарайтесь обращаться к гинекологу своевременно и будьте здоровы!

    врач гинеколог-эндокринолог
    Воронкова Татьяна Викторовна

    Записаться на прием Вы можете по телефону клиники 44-00-00 или здесь.

    Лечение кандидоза (молочницы) в Иркутске

    Оплата приема происходит в клинике. Запись к врачу без комиссий и переплат.

    Врач УЗИ, гинеколог, гинеколог-эндокринолог

    Стаж 30 лет

    1 категория

    В клинике

    от 1 650₽

    Запись на приём:

    (3952) 79-95-15

    Медицинский центр «Байкалмед» Медицинский центр «Арника» на Ядринцева

    Запись на приём

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Запись к врачу недоступна

    Акушер, гинеколог, репродуктолог

    Стаж 15 лет

    Высшая категория, к. м.н.

    В клинике

    от 2 000₽

    Запись на приём:

    (3952) 48-01-46

    Клиника «Мать и дитя»

    Запись на приём

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Акушер, гинеколог

    Стаж 16 лет

    1 категория

    В клинике

    от 1 600₽

    Запись на приём:

    (3952) 48-01-46

    Клиника «Мать и дитя»

    Запись на приём

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Акушер

    Стаж 22 года

    1 категория

    Запись на приём:

    (3952) 79-93-44

    «Харлампиевская клиника»

    Запись к врачу недоступна

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Врач УЗИ, гинеколог

    Стаж 15 лет

    1 категория

    В клинике

    от 1 100₽

    Запись на приём:

    (3952) 79-95-15

    Женская консультация №15 Медицинский центр «Байкалмед»

    Запись к врачу недоступна

    Запись к врачу недоступна

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Акушер, гинеколог

    Стаж 10 лет

    2 категория

    В клинике

    от 1 600₽

    Запись на приём:

    (3952) 48-01-46

    Гинекологическая больница перинатального центра Клиника «Мать и дитя»

    Запись к врачу недоступна

    Запись к врачу недоступна

    Как клиника работает в условиях эпидемии COVID-19?

    Гинекологическая больница перинатального центра

    Запись к врачу недоступна

    причины и симптомы вагинального кандидоза

    Справка

    Получить короткую ссылку

    1856420

    Наверняка практически каждая женщина не понаслышке знакома с молочницей. К сожалению, многие представительницы прекрасного пола сталкиваются с этой проблемой. По каким признакам можно вовремя понять, что недуг появился, и что делать в таких ситуациях – в справке Sputnik.

    Грибы рода Candida присутствуют в организме многих здоровых людей. При отсутствии определенных условий этот грибок существует в абсолютной гармонии с другими «жителями» микрофлоры и никакой угрозы не представляет. Но в связи с определенными факторами количество Candida начинает увеличиваться – это зачастую и приводит к такому заболеванию, как вагинальный кандидоз (молочница).

    Какие сигналы необходимо распознать вовремя, чтобы борьба с молочницей не затянулась на долгие месяцы, не возвращалась вновь и не перетекла в осложненную форму.

    Причины, которые способствуют развитию вагинального кандидоза, до сих пор изучены не до конца. Тем не менее, известно, что молочница – это всегда следствие как-либо внешних факторов.

    Существует множество мифов о молочнице. Например, что молочница – это исключительно женское заболевание. На самом деле, мужчины также страдают от кандидоза и способны передать заболевание своему половому партнеру. Кроме того, существует заблуждение, что молочница – это печальный результат несоблюдения правил личной гигиены. Также многие люди думают, что кандидоз – это несерьезное заболевание, которое «пройдет само», однако без должного лечения молочница не то что не пройдет, а может перерасти в осложненную форму или привести к таким последствиям, как бесплодие или попадание возбудителя в кровь. И самое частое заблуждение, что молочница – это венерическое заболевание. Кандидоз, конечно, не является венерическим заболеванием, но закрывать на это глаза не стоит. Так надо помнить, что не стоит заниматься самолечением, следует вовремя обращаться к врачу.

    Фото молочницы | Курортная клиника женского здоровья

    Молочница у женщин, молочница фото, молочница симптомы, симптомы молочницы у женщин, признаки молочницы, молочница симптомы фото, молочница у женщин фото, молочница у детей, кандидоз фото, кандидоз у женщин, кандидоз у женщин симптомы, вагинальный кандидоз, кандидозы симптомы фото, кандидоз у детей, кольпоскопия фото — все это Вы можете увидеть в Фотогалерее Молочница.

    Фото симптомов молочницы. Характерные жидкие как вода выделения

    Фото молочницы (кандидоза). Кандидозный кольпит. Большой эрозированный участок ярко-красного цвета на шейке матки. Обильные, густые, белые выделения во влагалище

    Фото молочницы (кандидоза). Кандидоносительство во влагалище у женщины 23 лет. Определяются характерные жидкие выделения

    Фото молочницы (кандидоза). Кандидозный цервицит у женщины 25 лет, возникший на фоне приема антибиотиков

    Фото молочницы (кандидоза). Хронический кандидозный цервицит

    Фото молочницы (кандидоза). Хронический кандидозный цервицит. Исследование в зеленом свете

    Фото симптомов молочницы. Кандидозный вульвовагинит. Определяются характерные «молочные» выделения

    Фото молочницы (кандидоза). Кандидоз влагалища у девушки 17 лет. «Молочница» возникла на фоне психоэмоционального стресса и употребления в пищу большого количества шоколада в течение 7 дней

    Фото симптомов молочницы. Характерные выделения молочного цвета у девушки 16 лет

    Обратите внимание на превосходное качество фотографий, сделанных на наших кольпоскопах.

    Фото молочницы, выполненные нами, Вы можете встретить на многих российских и зарубежных сайтах.

    Ведущие специалисты по лечению молочницы Южного Федерального Округа

    Ермолаева Эльвира Кадировна
    Является известным и признанным на Северном Кавказе специалистом по лечению молочницыСпециалист по рациональному питанию при хронической молочнице Щепкин Пётр Сергеевич
    Опытный врач гинеколог, специалист по диагностике и лечению кандидоза (молочницы)Врач ультразвуковой диагностикиК нему обращаются уставшие от длительного обследования и неэффективного лечения девушки и женщины Ермолаев Олег Юрьевич
    Кандидат медицинских наук, гинеколог с 25-летним успешным опытом лечения молочницыСпособен видеть взаимосвязи, которые ускользают от остальных


    МЕЖДУНАРОДНЫМ ПРИЗНАНИЕМ репутации и достижений Курортной клиники женского здоровья в разработке и внедрении эффективных и безопасных лечебных методик и качества предоставляемых медицинских услуг ЯВЛЯЕТСЯ НАГРАЖДЕНИЕ Курортной клиники женского здоровья в Пятигорске Международным СЕРТИФИКАТОМ КАЧЕСТВА SIQS в сфере медицины и здравоохранения. Международный Сократовский Комитет, Оксфорд, Великобритания и Швейцарский институт стандартов качества, Цюрих, ШВЕЙЦАРИЯ. Подробнее…

    Мы работаем без выходных и праздничных дней:

    понедельник — пятница с 8.00 до 20.00,
    суббота — воскресенье с 8.00 до 17.00.

    Консультация гинеколога в Пятигорске по предварительной записи по многоканальному телефону 8 (800) 500-52-74 (звонок по России бесплатный), или +7 (928) 022-05-32 (для зарубежных звонков).

    Задать ВОПРОС ОНЛАЙН врачу гинекологу в Пятигорске можно по адресу [email protected].

    ЗАПИШИТЕСЬ ОНЛАЙН на прием к опытному гинекологу в Пятигорске здесь.

    Постоянные выделения и влажность мешают получать удовольствие от одежды, путешествий, ресторанов, косметики, мужчин, машин и других радостей жизни.

    Только здоровье и бодрость позволяют полностью ощутить удовольствие от жизни.

    ВАЖНО начать двигаться в правильном направлении!

    ВСЁ, что нужно знать о правильном направлении в лечении молочницы, смотри ЗДЕСЬ:

    Безопасен ли оральный секс при молочнице или дрожжевой инфекции?

    Инфекции орального молочницы и вагинального дрожжевого грибка вызываются естественным грибком, известным как Candida albicans. Состояния, называемые соответственно кандидозом полости рта и кандидозом влагалища, возникают, когда нарушение иммунной системы дает грибку возможность процветать.

    Оба характеризуются появлением кремово-белых пятен, которые могут кровоточить, если их растереть или соскоблить.Учитывая, что кандидоз поражает как рот, так и влагалище, может показаться разумным предположить, что грибок может «заразиться» или «передать» во время орального секса.

    Доказательства этого остаются раздельными: некоторые исследования предполагают риск у женщин, но не у мужчин, в то время как другие приходят к выводу, что риск, если таковой имеется, незначителен.

    Причины кандидоза

    Кандидоз — это просто чрезмерный рост грибка C. albicans . Инфекция считается условно-патогенной в том смысле, что она возникает только при нарушении обычных мер контроля.Это может включать изменения кислотности влагалища, ослабление иммунного ответа или лекарства, подавляющие иммунную систему.

    DermNet / CC BY-NC-ND

    Хотя мы чаще всего связываем кандидоз с молочницей и дрожжевыми инфекциями, он также может поражать кожу, ногти, пищевод и легкие или распространяться через кровоток, поражая сердце, мозг, глаза, кости и другие части тела.

    Тяжесть кандидоза напрямую связана со степенью подавления иммунитета.Распространенная ВИЧ-инфекция — один из таких примеров, когда кандидоз может стать системным и инвазивным.

    DermNet / CC BY-NC-ND

    Риск передачи

    Как естественный гриб, C. albicans на самом деле не то, что вы можете «поймать». У каждого человека в организме присутствует какое-то количество C. albicans (хотя и контролируется здоровой иммунной системой). Таким образом, он не передается половым путем и не может передаваться от матери к ребенку во время беременности.

    Еще в 2003 году исследователи из Мичиганского университета пришли к выводу, что сексуальное поведение может играть роль в риске вагинального кандидоза, но что он не «передается» от половых партнеров во влагалище, как некоторые полагали.

    Интересно, что хотя оральный секс и мастурбация со слюной оказались факторами риска вагинального кандидоза, грибковая инфекция могла развиться независимо от того, был ли у партнера оральным сексом оральный кандидоз или нет.

    Это говорит о том, что разрушение тканей влагалища (возможно, ферментами слюны, расщепляющими сахар) предоставило C. albicans возможность для роста. Исследователи также пришли к выводу, что нет никаких доказательств того, что человек с вагинальным кандидозом может передавать молочница или дрожжевые инфекции полового члена их сексуальным партнерам.

    Не-C. Albicans инфекции

    Это не означает, что другие формы Candida не могут вызывать инфекцию во рту или влагалище. Сюда входит тяжелый штамм, называемый Candida auris , который редко встречается в Соединенных Штатах, но становится серьезной угрозой для здоровья в развивающихся странах.

    Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Journal of Environmental and Public Health , не относящиеся к штаммы C. albicans , такие как Candida dubliniensis, Candida tropicalis, и Candida krusei , также могут вызывать вагинальные дрожжевые инфекции.Фактически, один тип, известный как Candida glabrata , встречался чаще, чем даже C. albicans.

    При этом развитие дрожжевых инфекций было более тесно связано с плохим иммунным статусом, чем с любым другим фактором. Сюда входит C. auris , который в основном передается в медицинских учреждениях пациентам с ослабленным иммунитетом.

    Осложнения

    Большая часть текущих данных свидетельствует о том, что передача половым путем не играет важной роли в вагинальных или оральных дрожжевых инфекциях.Несмотря на это, организации общественного здравоохранения, в том числе по планированию отцовства, обычно советуют людям с вагинальными дрожжевыми инфекциями воздержаться от орального секса до тех пор, пока инфекция не исчезнет.

    Частично это связано с тем, что кандидоз поражает ткани влагалища, что увеличивает вероятность инфицирования (в том числе бактериального и вирусного). Более того, воспаление, вызванное Candida , вызовет резкий рост количества иммунных клеток, называемых Т-лимфоцитами CD4, которые являются основной мишенью для ВИЧ.Взаимодействие с другими людьми

    Об этом свидетельствует исследование 2003 года, опубликованное в журнале Journal of Women’s Health , в котором женщины со стойкими или рецидивирующими дрожжевыми инфекциями были более склонны к сероконверсии (становились ВИЧ-инфицированными), чем женщины, у которых не было инфекции.

    Несмотря на полученные данные, важно отметить, что наличие рецидивирующей или стойкой дрожжевой инфекции свидетельствует о плохом иммунном статусе. Таким образом, не совсем ясно, насколько дрожжевая инфекция способствовала сероконверсии и была ли она просто симптомом многих болезней, которые человек может получить при плохом иммунном статусе.

    Слово Verywell

    Большинству людей не нужно беспокоиться о передаче молочницы или дрожжевых инфекций половым путем. Тем не менее, люди, у которых есть рецидивирующие вагинальные дрожжевые инфекции, могут обсудить преимущества безопасного секса со своим врачом. Это может снизить вероятность кандидоза и других потенциально серьезных заболеваний.

    Кроме того, диета против Candida может снизить ваш риск за счет удаления пищевых сахаров, которыми питается грибок.Пробиотические продукты и добавки также могут способствовать улучшению здоровья влагалища, помогая поддерживать естественную микрофлору влагалища.

    Руководство по обсуждению Thrush Doctor

    Получите наше руководство для печати к следующему визиту к врачу, которое поможет вам задать правильные вопросы.

    Отправить руководство по электронной почте

    Отправить себе или любимому человеку.

    Зарегистрироваться

    Это руководство для обсуждения с доктором было отправлено на адрес {{form.email}}.

    Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

    Молочница влагалища при беременности | Беременность, рождение ребенка и рождение ребенка

    Большинство женщин время от времени испытывают приступы распространенной дрожжевой инфекции, известной как вагинальный молочница. Он вызывает зуд, раздражение и отек влагалища и окружающей его области, иногда с кремовыми белыми творожистыми выделениями.

    Вагинальная молочница довольно безвредна, но может вызывать дискомфорт и может повторяться снова, что известно как рецидивирующая молочница.

    Молочница — это грибковая инфекция, обычно вызываемая дрожжеподобным грибком Candida albicans.

    У многих женщин Candida во влагалище не вызывает никаких симптомов. Гормоны во влагалищном секрете и «дружественные» вагинальные бактерии держат грибок под контролем. Проблемы возникают, когда нарушается естественный баланс во влагалище и размножается Candida.

    Вагинальный молочница иногда может передаваться во время полового акта, но не считается более серьезной инфекцией, передаваемой половым путем или ИППП. Итак, если у вас молочница, лучше не заниматься сексом, пока вы не завершите курс лечения и инфекция не исчезнет.

    Во время беременности

    Вы более подвержены риску заболевания молочницей во время беременности. Изменения уровня женских гормонов, таких как эстроген, увеличивают ваши шансы на развитие молочницы и повышают вероятность ее повторного появления.

    Нет никаких доказательств того, что молочница влияет на ваши шансы забеременеть. И, если у вас есть молочница во время беременности, это не повредит вашему будущему ребенку.

    Однако, если вы беременны или кормите грудью и у вас есть молочница, вам следует избегать приема пероральных средств от молочницы.Вместо этого используйте вагинальные пессарии и, при необходимости, крем от молочницы.

    Лечение

    Если у вас молочница, вы беременны или кормите грудью, вам всегда следует посещать врача, а не покупать лекарства от молочницы в аптеке без рецепта.

    Вам не назначат пероральное лечение, потому что оно может повлиять на вашего ребенка. Пессарий против молочницы, такой как клотримазол, эконазол или миконазол, вероятно, будет прописан на срок от 3 до 7 дней.

    Если вы беременны, вставляйте пессарий с осторожностью, потому что есть риск травмировать шейку матки (шейку матки).Чтобы снизить риск, лучше вводить пессарии вручную, а не использовать аппликатор.

    Если у вас есть симптомы вокруг вульвы, такие как зуд и болезненность, вам также могут назначить крем от молочницы.

    Не все эти продукты безопасны для использования на разных сроках беременности, поэтому важно проконсультироваться со своим врачом и фармацевтом, прежде чем использовать какие-либо продукты.

    Что я могу сделать, чтобы предотвратить вагинальную молочницу?

    Вы можете сделать несколько простых вещей:

    • Носите нижнее белье из хлопка или шелка, а не из синтетики, и меняйте его ежедневно.Как можно короче носите колготки или чулки.
    • Прежде чем надевать нижнее белье, постирайте его в горячей воде с чистым мылом и дважды ополосните, чтобы удалить все раздражители.
    • После купания или физических упражнений как можно скорее смените влажный купальный костюм или спортивную одежду.
    • При использовании подушечек регулярно меняйте их и избегайте использования ароматизированных или дезодорированных подушечек.
    • Избегайте тесной одежды, такой как джинсы, так как это создает влажную теплую среду, которая способствует размножению бактерий и дрожжей
    • Никогда не спринцеваться, за исключением случаев, когда это специально предписано врачом для лечения инфекции. Спринцевание увеличивает риск раздражения влагалища и не рекомендуется во время беременности. Здоровое влагалище не нуждается в вагинальном дезодоранте.
    • Избегайте использования мыла, пенных ванн, солей для ванн, духов и ароматизированных тальков в области влагалища. И никогда не используйте что-либо агрессивное, например дезинфицирующее средство, даже разбавленное, рядом с влагалищем.
    • Можно посоветовать нежный увлажняющий крем, например водный крем. Для мытья рук используйте воду или заменитель мыла.
    • После посещения туалета всегда вытирайте его спереди назад, так как это предотвращает попадание кишечных организмов во влагалище.Не используйте парфюмированную туалетную бумагу, потому что она может вызвать раздражение.

    Candida, генитальный молочница — HSE.ie

    Дозы являются пероральными и предназначены для взрослых, если не указано иное. Посетите Фармацевтический справочник по лекарственным средствам Ирландии, чтобы узнать о SPC, дозировке, противопоказаниях, взаимодействиях или IMF / BNF / BNFC / MIMS. Краткое справочное руководство по дозировке / весу см. В руководстве по дозировке у детей.

    Статины могут взаимодействовать с некоторыми антибиотиками и увеличивать риск рабдомиолиза.Амиодарон и препараты, удлиняющие интервал QT, могут взаимодействовать со многими антибиотиками. Многие антибиотики увеличивают риск кровотечения с антикоагулянтами. Пожалуйста, обратитесь к нашей Таблице взаимодействия лекарств для получения дополнительной информации.


    Комментарии Экспертно-консультативного комитета

    1. Кандида может вызывать генитальные симптомы у мужчин и женщин. Бессимптомная колонизация является обычным явлением. Большинство случаев вызвано Candida albicans
    2. У женщин это может привести к вульвиту, вагиниту или вульвовагиниту.Симптомы включают дискомфорт вульвы и зуд, а также выделения из влагалища, которые могут быть белыми, густыми и творожистыми
    3. У мужчин может проявляться баланитом с зудом.
    4. Диагноз может быть поставлен клинически на основании описания и внешнего вида вульвы, выделений из влагалища или головки полового члена у мужчин. Диагноз вагинального кандидоза можно подтвердить с помощью мазка из влагалища.
    5. У женщин выясните причины выделений из влагалища, передающиеся половым путем, на основании полового анамнеза и рассмотрите возможность тестирования на хламидиоз и гонорею.
    6. Принято определение рецидивирующего вульвовагинального кандидоза как четыре или более задокументированных эпизода в год.

    Варианты лечения

    Пациентам следует рекомендовать избегать тесной одежды и использования мыла и гелей для душа. Использование смягчающих кремов и 1% гидрокортизона может облегчить симптомы вульвита и баланита. Местные и пероральные методы лечения имеют одинаковую эффективность. Следует избегать приема азолов внутрь во время беременности.

    Доступно множество вариантов лечения, приведенная ниже таблица не является исчерпывающей.

    Пероральное и местное лечение имеют одинаковую эффективность. Пероральное лечение более дорогое, поэтому при беременности следует избегать приема флуконазола (и всех пероральных азолов)


    Полезные ресурсы


    Информация для пациентов

    Информация для пациентов об ИППП и заболеваниях половых органов доступна на веб-сайте НИУ ВШЭ «Сексуальное здоровье и кризисная беременность»

    Отзыв написан октябрь 2018 г.


    Молочница (кандидоз) — ГОШХ

    Что это такое?

    Кандидоз — это грибковая инфекция, также известная как молочница.Наиболее частой причиной молочницы являются дрожжи или грибок Candida albicans.

    Большинство женщин в какой-то момент своей жизни испытают молочницу. Молочница поражает слизистые оболочки, такие как головка полового члена, внутренняя часть влагалища, внутренняя часть заднего прохода или иногда во рту и горле.

    Молочница иногда может развиться после фазы кровотечения менструального цикла (периода).

    Молочница не считается инфекцией, передающейся половым путем, но она может передаваться половым путем или при половом акте.

    Другими типичными факторами, способствующими развитию молочницы, являются:
    • Беременность
    • Прием антибиотиков
    • Избыточный вес
    • Обтягивающая одежда
    • Прием оральных контрацептивов
    • Стресс и / или сильная усталость
    • Диабет
    • Сильное курение (молочница во рту)

    Симптомы

    У женщин молочница может вызывать зуд, болезненность и припухлость вульвы, а также боль при мочеиспускании (мочеиспускании). Иногда появляются белые выделения.

    Мужчины могут испытывать раздражение и воспаление вокруг головки полового члена.

    При анальной инфекции могут наблюдаться зуд, покраснение и болезненность вокруг заднего прохода.

    Также возможно заразиться молочницей во рту. Это вызывает зуд и может вызвать появление белых пятен на нёбе, горле и языке. Это также может вызвать отек языка и потерю вкусовых ощущений.

    Трансмиссия

    Молочница передается при всех формах незащищенного полового акта.

    Поскольку молочница развивается на половом члене, а также во влагалище, анусе, рту и / или глотке, она легко передается при контакте между любым из этих мест.

    Молочница может передаваться вагинальным или анальным проникновением (трахом), куннилингусом или риммингом (контакт рот к влагалищу или анус). Трибидизм (трение вульвы) также может привести к передаче инфекции.

    Профилактика

    Рекомендуется избегать любой сексуальной активности, если вы знаете, что у вас молочница, до тех пор, пока инфекция не будет вылечена и излечена.

    Чтобы защитить себя и других от общего риска заражения, используйте такие барьеры, как презервативы, женские презервативы, перчатки и глид-прокладки.

    Контроль

    Хотя частые ванны могут успокоить молочницу во время вспышки, возможно, это усугубит дискомфорт. Избегайте использования мыла или дезинфицирующих средств возле пораженного участка, и если ваша вульва поражена, промойте ее спереди назад, чтобы избежать заражения какими-либо организмами вокруг ануса.

    Если у вас есть постоянный половой партнер, ему, вероятно, также следует пройти курс лечения — у них может не быть симптомов, но они все равно могут быть инфицированы.

    Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить дискомфорт от молочницы:
    • Нанесите немного натурального йогурта на пораженный участок
    • Покройте тампон натуральным йогуртом и введите его в пораженное влагалище
    • В йогурт можно добавить 3 или 4 капли масла чайного дерева, так как это эфирное масло противогрибкового действия
    • Если молочница во рту и в горле: мороженое или аналогичные продукты могут помочь успокоить зуд

    Есть несколько способов снизить риск развития инфекции.
    • Уменьшить сахар и дрожжи
    • Ешьте йогурт, содержащий активные бактерии
    • Носить свободную одежду из натуральных материалов
    • Используйте для стирки небиологический стиральный порошок
    • Используйте презервативы без латекса или замените женские презервативы

    Помните — для поддержания вашего сексуального здоровья рекомендуется регулярное обследование в вашей местной клинике по лечению ИППП.

    Лечение

    Лечение молочницы обычно включает использование противогрибковых препаратов.Они бывают в виде кремов, таблеток, спреев и пессариев или суппозиториев (таблеток, которые вы вводите во влагалище или анус).

    В Ирландии таблетки и спреи должны назначаться врачом.

    Кремы и пессарии от молочницы можно купить без рецепта в аптеке.

    Если симптомы не исчезнут, рекомендуется обратиться к врачу.

    Певчий дрозд | Птицы Новой Зеландии онлайн

    Певческий дрозд легко узнать по его коричнево-кремовой крапчатой ​​грудке. Его часто слышат до того, как его увидят, поскольку это один из главных исполнителей пригородов Новой Зеландии с очень длинным певческим сезоном. Дрозды поют с высокой ветки, на верхушке дерева или на столбах и тросах. Их отличительная песня, состоящая из широкого диапазона нот, каждая фраза обычно повторяется 2-3 раза подряд. Они распространены на материковой части Новой Зеландии и на близлежащих прибрежных островах, а также на острове Стюарт, островах Чатем, островах Снэрс и островах Окленд. Дрозды часто встречаются в низинных и холмистых местах обитания, включая пригородные сады, сельхозугодья, леса и некоторые леса.В основном они питаются землей дождевыми червями и улитками, а также насекомыми и ягодами. Певчих дроздов завезли из Англии, а с 1867 года они стали широко выпускать в Новой Зеландии.

    Идентификационный номер

    Певчий дрозд меньше черного дрозда и отличается от самок черного дрозда своей бледно-кремовой нижней частью, испещренной желто-коричневыми шевронами. Голова, спина и верхние крылья и хвост гладкие серо-коричневые с нечеткими прожилками на голове. В полете верхнее крыло преимущественно коричневого цвета.Полы похожи; молодые особи имеют похожую окраску, но крапинка на груди менее заметна.

    Голос: отличительная и привлекательная песня, содержащая широкий спектр нот, часто повторяемых примерно с мая по ноябрь, но звонки могут происходить в течение всего года. Вызов можно начать до восхода солнца. Считается, что пение принадлежит мужчинам, рекламирующим территориальную собственность.

    Похожие виды: Евразийские дрозды крупнее и темнее. Самок и молодых дроздов часто путают с певчими дроздами, но у них нет кремовых нижних частей дроздов, покрытых коричневыми крапинками.

    Распространение и среда обитания

    Певчие дрозды широко распространены по всей Новой Зеландии от уровня моря до примерно 800 м над уровнем моря, ниже на юге. Они встречаются в городских районах, сельскохозяйственных угодьях, садах и в низинных коренных лесах. Певчие дрозды обитают на островах Стюарт, Чатем, Кермадек, Снэрс и Окленд, а также встречаются как бродяги на островах Антиподов и Кэмпбелл. Они реже встречаются на острове Грейт-Барьер и в некоторых частях острова Стюарт, в центре Отаго и прибрежных частях Фьордленда.

    Население

    Певчий дрозд — обычная птица в Новой Зеландии, хотя евразийские дрозды в большинстве местообитаний встречаются примерно в 10 раз больше, чем певчие дрозды. Дрозды обычно встречаются поодиночке или парами и, как известно, не собираются стаей.

    Экологическое и экономическое воздействие

    Певчие дрозды обычно считаются нейтральными или, возможно, в некоторых случаях слегка вредными для сельского хозяйства. Хотя они едят улиток и слизней, певчие дрозды могут повредить созревающие плоды и распространить семена сорных растений.Они не оказывают признанного воздействия на местные виды птиц.

    Разведение

    Певчие дрозды являются территориальными и гнездятся одиночными моногамными парами, размножаются с августа по февраль, достигая пика в сентябре — ноябре в большинстве мест. Они гнездятся в развилках кустарников или деревьев на высоте нескольких метров над землей и обычно хорошо укрываются листвой. Гнездо представляет собой плотно сплетенную чашу из травы, мелких веточек, лишайников, шерсти, мертвых листьев и слегка выстланную грязью. За сезон можно отложить две, три или более кладок из 3-4 (иногда 5-6) яиц, особенно если ранняя кладка утеряна.Яйца светло-сине-зеленого или бледно-голубого цвета с крошечными темными пятнами на большом конце. Инкубация происходит в основном самками и длится 12-13 дней. Птенцы слепые и обнаженные при вылуплении и открывают глаза через 5-6 дней. У них хорошее оперение через 12 дней после вылупления и оперение через 12-14 дней. Оба пола кормятся совместно, в том числе и у птенцов. Певчий дрозд откладывал яйца в гнезде дрозда (пример выводкового паразитизма), но два вылупившихся птенца певчих дроздов были выброшены из гнезда, которое впоследствии было оставлено.

    Поведение и экология

    Певчих дроздов обычно можно увидеть поодиночке или парами. Они наиболее известны своей разнообразной и привлекательной песней, отсюда и название, данное в основном зимой, весной и в начале лета. Обычно они кормятся на земле в парках, лесах и пригородных садах, медленно ходят или бегают на короткие расстояния в поисках еды. Как и черные дрозды, они склонны «прислушиваться» к еде, например дождевые черви под поверхностью земли. Они, как известно, ломают раковину улиток, чтобы добраться до мягкого животного, разбивая раковину о камень или дорожку быстрым движением головы.Хотя они хорошие летчики, длительные перелеты кажутся нечастыми. Они не считаются мигрирующими в Новой Зеландии, хотя могут иметь место некоторые местные сезонные перемещения. Линька происходит в конце лета — осенью.

    Продукты питания

    Певчие дрозды в основном питаются дождевыми червями, различными насекомыми, пауками, улитками и слизнями, обитающими на лужайках, под деревьями, живой изгородью, лесами или в лесных массивах. Они также едят мелкие ягоды некоторых кустарников, таких как копрозма, и могут есть созревающие фрукты в садах.

    Сайты

    http://en.wikipedia.org/wiki/Song_Thrush

    http://www.nzbirds.com/birds/thrush.html

    Ссылки

    Gill, B.J. 2010. Passeriformes. Стр. 275-322 в Контрольный список Комитета (OSNZ) 2010. Контрольный список птиц Новой Зеландии, островов Норфолк и Маккуори, а также зависимости Росса, Антарктида (4-е изд.). Орнитологическое общество Новой Зеландии и Те Папа Пресс, Веллингтон.

    Хизер, Б.D .; Робертсон, Х.А. 1996. Полевой справочник по птицам Новой Зеландии . Викинг, Окленд.

    Хиггинс, П.Дж .; Peter, J.M .; Каулинг, С.Дж. (ред.) 2006 г. Справочник по птицам Австралии, Новой Зеландии и Антарктики . Vol. 7, клятва скворцам. Издательство Оксфордского университета, Мельбурн.

    Khwaja, N .; Ллойд-Джонс, Д.Дж. 2015. Евразийский дрозд ( Turdus merula ), паразитирующий на певчих дроздах ( T. philomelos ). Notornis 62 : 41-44.

    Robertson, C.J.R .; Hyvonen, P .; Fraser, M.J .; Пикард, C.R. 2007. Атлас распространения птиц в Новой Зеландии, 1999-2004 гг. . Орнитологическое общество Новой Зеландии, Веллингтон.

    Рекомендуемая ссылка

    Armitage, I. 2013 [обновлено 2017]. Певческий дрозд. В Miskelly, C.M. (ред.) New Zealand Birds Online. www.nzbirdsonline.org.nz

    Все, что вам нужно знать о вагинальном молочнице

    Здесь, в HANX, мы заботимся о хорошем интимном здоровье и благополучии, защищая ваше сексуальное здоровье, здоровье влагалища и все, что между ними.Наша новая платформа HANX Fix родилась из-за потребности в удобных, одобренных с медицинской точки зрения процедурах по уходу за влагалищем, за которыми не нужно стоять в очереди. Всего несколько щелчков мышью, одна быстрая (но очень важная) анкета, и как только вы будете одобрены нашими друзьями-фармацевтами и поставщиками, ваше исправление HANX будет передано вам.

    Вагинальный или генитальный молочница — это тема, которая часто возникает в нашем почтовом ящике HANX или на форуме HANX Life , и мы здесь с доктором HANX, чтобы развенчать эти мифы и вернуть их к основам, когда дело доходит до молочницы.Будьте готовы узнать все о молочнице, поскольку наша собственная Dr Sarah Welsh углубляется в наши личные сообщения, чтобы ответить на ваши вопросы, в том числе: « Что такое молочница ?» « Можно ли вылечить молочницу ?» « Каковы симптомы молочницы влагалища? »« Как диагностировать молочницу? » «Что делать, если я беременна и болею молочницей?» и многое другое.

    Что такое молочница влагалища и что вызывает молочницу влагалища?

    Влагалищный кандидоз, также известный как кандидозный вульвовагинальный или генитальный кандидоз, представляет собой воспаление влагалища и / или вульвы (вне влагалища), вызванное грибковой инфекцией.Это вызывает такие симптомы, как зуд, покраснение и выделения.

    Подавляющее большинство (до 92%) случаев вагинального молочницы вызывается дрожжами Candida , но иногда бывают и другие дрожжевые грибки (некоторые из их названий включают C. glabrata, C. tropicalis, C. parapsilosis. , C. krusei, C. kefyr, C. guilliermondii, и Saccharomyces cerevisiaea ). Некоторые люди более предрасположены к молочнице или имеют факторы риска, которые делают их восприимчивыми, и это то, к чему мы скоро доберемся! Но сначала рассмотрим симптомы подробнее…

    Каковы симптомы молочницы влагалища?

    Общие симптомы вагинальной молочницы включают:

    • Зуд вульвы
    • Болезненность вульвы
    • Густые и белые выделения из влагалища (обычно напоминающие творог)
    • Боль, когда ты пишешь
    • Боль во время секса

    Примерно пятая часть женщин репродуктивного возраста может болеть молочницей, но без клинических симптомов и, следовательно, не требует лечения.Однако у этих женщин при изменении pH влагалища или половых гормонов в организме дрожжи Candida могут размножаться и вызывать симптомы.

    Моя молочница сложная или несложная?

    Молочницу влагалища можно разделить на несложную и осложненную. Неосложненная молочница бывает нечастой, легкой или средней степени тяжести и не связана с факторами риска (мы рассмотрим их более подробно, но примером фактора риска является столь же низкий иммунитет).Осложненный молочница характеризуется рецидивирующими инфекциями (4+ эпизода в год), тяжелой инфекцией, часто вызываемой дрожжевыми грибами, отличными от наиболее распространенных Candida Albicans , и обычно возникает вместе с факторами риска.

    Насколько распространена вагинальная молочница и сколько людей ею болеют?

    Женщины репродуктивного возраста с большой вероятностью заболеют вагинальной молочницей, особенно при наличии факторов риска.

    Подсчитано, что у 3 из 4 женщин будет по крайней мере один эпизод молочницы, а у почти половины — два или более в течение жизни.Только 10-20% женщин будут испытывать осложненный молочница влагалища.

    Опрос, проведенный Foxman et al., Проведенный в 2013 году , охватил более 6000 женщин в возрасте 16 лет и старше из 5 европейских стран и США. Они обнаружили, что 29-49% женщин хотя бы раз в жизни болели вагинальной молочницей, а более 20% болеют более чем одним эпизодом молочницы в год.

    Какие факторы увеличивают риск возникновения вагинальной молочницы?

    Факторы риска вагинальной молочницы включают:

    • Беременность
    • Менопауза
    • Плохо контролируемый диабет
    • Люди с заболеваниями, которые ставят под угрозу их иммунную систему (например, ВИЧ)
    • Люди, принимающие препараты, подавляющие иммунную систему (например, стероиды)

    Повышает ли прием антибиотиков риск заболевания молочницей?

    Антибиотики являются фактором риска развития молочницы, то есть они не вызывают молочницу, но могут повысить вероятность ее возникновения.Антибиотики лечат бактериальную инфекцию (молочница — это инфекция, вызванная грибком), поэтому антибиотики работают, убивая бактерии, и наряду с уничтожением неприятных бактерий в нашем организме (в том числе во влагалище) они могут убивать полезные бактерии, которые защищают наши влагалища от других инфекций, таких как молочница.

    Приводит ли слишком много сахара к молочнице?

    Слишком много сахара в крови может сделать вас предрасположенным к инфекции молочницы, поэтому избегайте слишком большого количества продуктов с высоким содержанием сахара.Это также применимо, если у вас диабет и вы недостаточно контролируете уровень сахара в крови.

    Является ли секс причиной вагинальной молочницы?

    Молочница не является инфекцией, передающейся половым путем (ИППП), но иногда она может быть вызвана половым актом. Грибок, который обычно вызывает молочницу, обычно безвреден, но при молочнице он разрастается и вызывает такие симптомы, как зуд и выделения. Этот кандидоз растет в теплой и влажной среде, и если баланс бактерий несколько нарушен.Поэтому, если ваши половые органы влажные и теплые во время и после секса, и вы не писаете после секса, чтобы очистить влагалище (от выделений и спермы), вы можете быть подвержены молочнице. Половой акт может привести к попаданию бактерий из пальцев, рта или пениса партнера (а также из секс-игрушек) во влагалище, нарушая естественную экосистему бактерий и Candida во влагалище. У некоторых людей это нарушение может вызвать дрожжевую инфекцию.

    Мои месячные вызывают у меня молочницу?

    Изменения гормонов у некоторых женщин достаточно, чтобы вызвать дрожжевую инфекцию.Это может быть незадолго до менструации, когда вы беременны или переживаете менопаузу.

    Уровень pH во влагалище изменяется непосредственно перед менструальным циклом и во время него, что может привести к молочнице во время менструации, до или даже после.

    Точно так же, когда у вас менструация, условия могут быть подходящими для разрастания Candida (влажные и теплые), если вы не меняете прокладки и тампоны достаточно регулярно (примерно каждые 4 часа в зависимости от менструального цикла.

    Мне сделали операцию по смене пола с пениса на влагалище. Могу ли я заболеть вагинальной молочницей? Да. Вагинопластика — это операция по созданию влагалища, которая часто проводится трансгендерным женщинам как операция по подтверждению пола. Если у вас раньше был пенис, и он был создан для создания влагалища, вполне возможно, что ваше влагалище может быть инфицировано кандидой, и у вас может быть молочница. В настоящее время не так много исследований в этой популяции пациентов, и стоит отметить, что структура и кровоснабжение этого типа влагалища отличается от влагалища нетрансгендерных женщин.Разумно предложить лечение кремом или пессарием, если у вас типичные симптомы молочницы, и обратиться к врачу, если вы не уверены.

    Моя верховая езда вызывает молочницу?

    Как уже говорилось, области, в которых может расти грибковая инфекция, могут возникать в результате таких занятий, как езда на велосипеде или верховая езда. Обязательно носите дышащее белье и избегайте слишком сильного трения в области гениталий, чтобы избежать этого.

    Какие осложнения могут возникнуть при молочнице?

    Осложнения вагинальной молочницы включают неэффективность лечения, в результате чего лечение не устраняет симптомы в течение 7–14 дней после начала.Другие осложнения включают психологические проблемы, такие как психосексуальные жалобы или депрессия. Это чаще встречается у женщин, у которых рецидивирующий кандидоз влагалища.

    Могу ли я передать молочницу половым путем?

    Передача вагинального молочницы половым путем — это редкость, однако это возможно. Если вы занимаетесь сексом с кем-то, у кого есть пенис, у небольшого процента этих партнеров разовьется баланит (отек, покраснение и раздражение конца полового члена).

    Если у вас неосложненный вагинальный молочница, мы не будем регулярно проверять вашего полового партнера, если у него нет каких-либо симптомов.

    Чтобы избежать передачи молочницы во время секса, рекомендуется использовать презерватив или полностью избегать секса.

    Молочница очень заразна?

    HANX провела опрос в сентябре 2020 года, и более 500 респондентов обнаружили, что колоссальный 21% респондентов нашего опроса считают это утверждение верным, но это абсолютно не так!

    Молочница не очень заразна, и вы не заразите кого-то дрожжевой инфекцией, например, держась за руки.Однако они могут передаваться в интимных ситуациях определенным людям. Молочница не является инфекцией, передающейся половым путем, но в очень редких случаях передается половым путем. Это нечасто, поэтому, если вы думаете, что у вас появились симптомы молочницы после секса, обратитесь в клинику сексуального здоровья, поскольку это может быть что-то более распространенное, чем у вас.

    Как диагностировать молочницу?

    Если у вас раньше не было молочницы или ваш врач не уверен в диагнозе, он может взять мазок из влагалища, чтобы подтвердить, что инфекция действительно вызвана молочницей и ничем другим.Мазок будет отправлен в лабораторию для тестирования и посева, в котором будут обнаружены дрожжи.

    Вылечится ли молочница?

    При неосложненной генитальной молочнице противогрибковое лечение очищает 80-90% людей. Рецидивирующая вагинальная молочница, которая возникает 4 или более эпизодов в год, встречается у 5% женщин и требует осмотра у специалиста.

    Пройдет ли молочница самостоятельно?

    Вполне возможно, что очень легкая вагинальная дрожжевая инфекция исчезнет без лечения, но в большинстве случаев она проходит с помощью противогрибковых препаратов.Однако если вы беременны, важно, чтобы вас осмотрел профессионал.

    Как лечить молочницу влагалища?

    У большинства женщин вагинальный молочницу можно лечить с помощью противогрибкового средства . Выбор и формулировка зависят от индивидуальных факторов и предпочтений пациента. Это может быть пессарий, который представляет собой таблетку, вводимую во влагалище, капсулу, которую можно проглотить, и противогрибковый крем. В основном, начальное лечение противогрибковыми пессариями или пероральными противогрибковыми препаратами поможет избавиться от инфекции.

    Важно отметить, что интравагинальные противогрибковые препараты могут вызвать повреждение латексных контрацептивов и деактивировать спермицидные контрацептивы. Рекомендуется воздерживаться от секса или использования нелатексных барьерных методов во время лечения этими интравагинальными противогрибковыми средствами (и в течение как минимум 5 дней после прекращения).

    Если вам меньше 16 лет, ваш врач может рассмотреть возможность использования только местного противогрибкового крема, а женщинам старше 60 лет их специалист может рекомендовать пероральные таблетки (а не пессарий из-за простоты использования).

    В HANX мы предлагаем противогрибковый (клотримазол) пессарий, который представляет собой разовую дозу и идеально подходит для использования ночью, так что вы лежите, и лекарство может воздействовать на источник инфекции, не выпадая. Мы также предлагаем однократную дозу перорального противогрибкового средства (флуконазола), которое борется с инфекцией.

    Наконец, мы предлагаем крем, который можно использовать 2-3 раза в день, пока инфекция не исчезнет.

    Что делать, если у меня во время беременности молочница?

    Если вы беременны, перед лечением молочницы рекомендуется проконсультироваться с врачом или акушеркой.Молочницу во время беременности можно лечить противогрибковым кремом и / или пессарием.

    Повлияет ли молочница на мои шансы забеременеть?

    Нет, молочница не влияет на ваши шансы забеременеть.

    Следует ли мне пройти тест, чтобы проверить, исчезла ли молочница?

    Нет, в этом нет необходимости. Однако, если ваши симптомы не исчезли после лечения или они вернулись, возможно, вам придется снова обратиться к врачу.

    Как предотвратить распространение молочницы вперед?

    Чтобы предотвратить рецидивы вагинальной молочницы, мы советуем избегать следующих потенциальных предрасполагающих факторов:

    — Мытье вульвы с помощью мыла или гелей для душа (включая те, которые содержат духи и даже антисептики, такие как масло чайного дерева), салфеток и средств «женской гигиены».

    — Очищение вульвы и влагалища более одного раза в день.

    — Стирка нижнего белья в биологическом стиральном порошке и с использованием кондиционеров для белья.

    — Спринцевание влагалища.

    — Ношение обтягивающего синтетического нижнего белья.

    — Используйте простое смягчающее средство для увлажнения области гениталий.

    — Рассмотрите возможность использования пробиотиков (например, живых йогуртов) перорально или местно для облегчения симптомов.

    Фото Charles Deluvio на Unsplash

    Будет ли у меня меньше шансов заболеть вагинальными заболеваниями, включая бактериальный вагиноз, цистит и молочницу, если я буду мыть влагалище с мылом?

    Наше недавнее обследование вагинального здоровья показало, что более 22% принявших участие в исследовании верят этому утверждению.На самом деле это огромных мифов о !

    Мыть влагалище с мылом нельзя! Вагины самоочищаются, поэтому просто мойте вульву мылом без запаха, как и все остальное тело.

    Это убеждение увековечено компаниями и продуктами, использующими эту потенциальную небезопасность иметь чистое влагалище. Даже продукты « feminine hygiene » предполагают, что нам нужно чистить там, а такие продукты, как чистящие салфетки и чистящие жидкости, усугубляют убеждение людей, что нам нужно чистить влагалище.

    Однако люди, которые чистят влагалище, более восприимчивы к таким инфекциям, как бактериальный вагиноз и молочница, а также цистит. Такие продукты часто также содержат искусственные ароматизаторы и синтетические ингредиенты, которые раздражают влагалище и нарушают его естественный баланс. Выделения из влагалища — это нормальный способ естественной защиты влагалища от вредных бактерий. Если мы возьмемся с этим, то может произойти чрезмерный рост бактерий, которые могут вызвать инфекции.

    Нужно ли мне проходить последующее наблюдение или анализы после лечения от вагинальной молочницы?

    Нет необходимости в дальнейшем наблюдении после лечения от молочницы, если только ваши симптомы не являются постоянными или повторяющимися.

    Если ваши симптомы не исчезли в течение 7–14 дней после приема противогрибковых препаратов, обратитесь к специалисту для проверки.

    Есть ли долгосрочные последствия невылеченной молочницы?

    Рецидивирующая или нелеченная молочница неприятна и может вызывать беспокойство в связи с сексом и, в конечном итоге, половыми отношениями. Если вам не удается вылечить молочницу, обратитесь в клинику сексуального здоровья или к своему терапевту о долгосрочном лечении.

    Хотите поболтать?

    См. Наши ответы на часто задаваемые вопросы о молочнице и лечении на странице здесь .

    Наше сообщество все слышит на нашем форуме HANX Life , не стесняйтесь.

    Дрозд

    ЧТО ВЫЗЫВАЕТ МОЗГ?

    Симптомы молочницы возникают из-за чрезмерного роста дрожжевых грибков во влагалище. Это очень распространенное явление, и около 75% женщин когда-либо болеют молочницей.Candida albicans — самый распространенный тип дрожжей, вызывающих молочницу. Он отличается от пищевых дрожжей.

    Небольшое количество дрожжевых грибов во влагалище является нормальным и обычно не вызывает проблем — только когда они разрастаются, они могут вызывать симптомы.

    Симптомы могут включать зуд и дискомфорт в области вульвы и влагалища, жжение и боль при мочеиспускании и во время секса. Иногда возникают густые белые комковатые выделения, которые называют «творогом». Область вокруг вульвы и влагалища может выглядеть красной и опухшей, а на коже могут быть небольшие трещины или трещины.

    Молочница может возникнуть без очевидной причины, но есть некоторые факторы, повышающие вероятность молочницы, в том числе:

    • антибиотики
    • беременность
    • сахарный диабет
    • потная и влажная кожа, особенно при трении (например, езда на велосипеде или во время секса)
    • Существовавшая ранее экзема или псориаз
    • иммунодепрессантов.
    ПЕРЕДАЕТСЯ ЛИЦА ПОЛОМ?
    Это не считается инфекцией, передающейся половым путем, но партнеры-мужчины иногда могут испытывать покраснение и раздражение полового члена, особенно после секса без презервативов.
    КАК ЛЕЧИТЬ ЗАБОЛЕВАНИЕ?
    Молочницу обрабатывают противогрибковыми кремами или пессариями, которые вводятся во влагалище. Их можно приобрести без рецепта в аптеках. Процедуры длятся от 1 до 7 дней и вводятся во влагалище с помощью специального аппликатора. Некоторым женщинам необходим повторный курс лечения. В качестве альтернативы флуконазол 150 мг представляет собой однократную пероральную дозу, отпускаемую без рецепта, с эффективностью, аналогичной вагинальному лечению. Это дороже и НЕ используется во время беременности.Однократные дозы редко являются проблемой при приеме других лекарств, но обсудите это с фармацевтом. Флуконазол безопасно использовать с противозачаточными таблетками.


    ЧТО, ЕСЛИ Я БЕРЕМЕННА?
    При беременности используются только вагинальные методы лечения. Оральные процедуры НЕ рекомендуются.

    ДОЛЖЕН ЛИ Я УВИДИТЬСЯ ВРАЧА?
    Если ваши симптомы соответствуют типичному описанию молочницы, вы можете лечиться самостоятельно в аптеке. Однако вам следует обратиться к врачу, если:
    • Вы не уверены, что у вас молочница
    • У вас было несколько эпизодов молочницы
    • Вы недавно занимались сексом без презерватива с новым партнером
    • У вас боль в области таза или ненормальное кровотечение
    • Вы попробовали средство от молочницы, но не поправились
    МОГУ ЛИ Я ЕЩЕ СЕКС?

    Да, но это не рекомендуется, так как вы можете почувствовать жжение во время или после.Кремы от молочницы могут ослабить презервативы, поэтому проводите лечение ПОСЛЕ секса.
    ОПАСНА МОЩНОСТЬ?

    Нет. Молочница может быть очень неудобной, но она не причиняет долгосрочного вреда. Однако это может вызвать постоянную боль в области вульвы, поэтому настоятельно рекомендуется правильный диагноз и лечение.
    РЕЦИДИВНЫЙ ВУЛЬВОЛАГИНАЛЬНЫЙ КАНДИДИАЗ (RVVC)

    Если в год диагностируется четыре или более эпизода кандидоза, это называется «рецидивирующим». Им страдают около 5% женщин репродуктивного возраста.

    Часто симптомы не исчезают полностью после лечения, и в результате может развиться дерматит, часто с расщеплением кожи или болью во время или после полового акта. Это состояние может сильно отличаться от острого кандидоза, поскольку выделения не всегда присутствуют. Женщины часто жалуются на сухость влагалища и отсутствие смазки при сексуальной активности. Часто симптомы усиливаются перед менструацией или возникают только перед менструацией.

    Большинство женщин с RVVC здоровы и не имеют ничего плохого с их иммунной системой.Нередко в анамнезе были сенная лихорадка, экзема или астма. Похоже, что существует специфическая вагинальная гиперчувствительность к кандиде, которую можно обратить вспять с помощью длительного уменьшения количества присутствующих кандидоз (но не полного устранения).

    ЛЕЧЕНИЕ ДЛЯ RVVC

    Лечение RVVC требует хорошего основного ухода за кожей и длительного приема противогрибковых препаратов. Лекарства подавляют рост дрожжей во время приема, независимо от того, принимаются ли они внутрь (флуконазол перорально) или через влагалище (пессарии или крем).Обычно минимальная продолжительность лечения составляет около 6 месяцев. Эпизоды могут возникать и после этого, но они должны быть менее частыми.

    Обратитесь к врачу, если вы считаете, что можете страдать хроническим или рецидивирующим кандидозом.

    Заявление об ограничении ответственности:
    Этот информационный бюллетень разработан, чтобы предоставить вам информацию о Thrush. Он не заменяет необходимость консультации с врачом. Всем клиентам настоятельно рекомендуется проконсультироваться со своим врачом по поводу любых конкретных вопросов или опасений, которые могут у них возникнуть.Были предприняты все усилия, чтобы информация в этой брошюре была верной на момент печати.