6Апр

Содержание ккал в продуктах питания таблица: Таблица калорийности продуктов — Calorizator.ru

Таблица калорийности продуктов ? для похудения

Калорийность продуктов – это количество энергии, которое организм получит, когда вы употребите еду в пищу.

Таблица калорий используется для похудения в диетах, предусматривающих ограничение калорийности питания. Содержание калорий в продуктах питания зависит от их состава.

    К примеру, 1 грамм жиров выделяет 9,3 ккалорий, 1 грамм углеводов – 4,1 ккалорий, 1 г белков – 4,1 ккалорий.

Таблица калорийности продуктов для похудения и состав: белки, жиры, углеводы (количество калорий в 100 граммах).

Молоко и молочное

При дефиците белка мышцы человека становятся слабыми, а тело истощается. Даже при небольшом весе оно выглядит рыхлым. Молочные продукты являются источником белка, который так необходим организму человека. При регулярном их употреблении удастся нарастить мышечную массу. На их питание затрачивается много энергии, а это значит, что запустится процесс жиросжигания.

В таблице представлен список молочных продуктов с указанием калорийности.

ПродуктВода,БелкиЖирыУглеводыккал
Брынза из коровьего молока52,017,920,10,0260
Йогурт натуральный 1.5% жирности88,05,01,53,551
Кефир нежирный91,43,00,13,830
Кефир жирный88,32,83,24,159
Молоко88,52,83,24,758
Молоко ацидофильное81,72,83,210,883
Молоко сухое цельное4,025,625,039,4475
Молоко сгущеное74,17,07,99,5135
Молоко сгущеное с сахаром26,57,28,556,0315
Простокваша88,42,83,24,158
Ряженка85,33,06,04,185
Сливки 10%82,23,010,04,0118
Сливки 20%72,92,820,03,6205
Сметана 10%82,73,010,02,9116
Сметана 20%72,72,820,03,2206
Сырки и масса творожные особые41,07,123,027,5340
Сыр российский40,023,430,00,0371
Сыр голландский38,826,827,30,0361
Сыр швейцарский36,424,931,80,0396
Сыр пошехонский41,026,026,50,0334
Сыр плавленный55,024,013,50,0226
Творог жирный64,714,018,01,3226
Творог полужирный71,016,79,01,3156
Творог нежирный77,718,00,61,586

Хлебобулочные изделия, мука

Калорийность хлебобулочных изделий достаточно высока, поэтому при похудении их разрешается употреблять в ограниченных количествах. Предпочтение следует отдать ржаному хлебу, а сдобу лучше и вовсе исключить из рациона. Выпечка без дрожжей менее опасна для фигуры.

Известно, что хлеб принадлежит к продуктам с большим содержанием углеводов. Он плохо сочетается с белком, поэтому не рекомендуется употреблять хлебобулочные изделия с молоком или мясом.

ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Хлеб ржаной42,44,70,749,8214
Хлеб пшеничный из муки I сорта34,37,72,453,4254
Сдобная выпечка26,17,64,560,0297
Баранки17,010,41,368,7312
Сушки12,011,01,373,0330
Сухари пшеничные12,011,21,472,4331
Сухари сливочные8,08,510,671,3397
Мука пшеничная высшего сорта14,010,30,974,2327
Мука пшеничная I сорта14,010,61,373,2329
Мука пшеничная II сорта14,011,71,870,8328
Мука ржаная14,06,91,176,9326

Крупы

При похудении важно подсчитывать калории у всех продуктов, входящих в рацион. И крупы не являются исключением. Принято считать, что они не вредят организму, поскольку содержат медленные углеводы. Но по утверждениям диетологов, употребление их в большом количестве также может способствовать набору лишнего жира.

Чтобы не навредить фигуре, нужно правильно рассчитать норму. А поможет в подсчетах таблица. В ней указана калорийность сухого продукта, но нужно понимать, что в процессе варки крупа впитывает в себя воду. Поэтому 100 г каши будет иметь гораздо меньшую калорийность, чем такое же количество сухой крупы.

ПродуктВодаБелк.ЖирыУгл.ккал
Гречневая ядрица14,012,62,668,0329
Гречневая продел14,09,51,972,2326
Манная14,011,30,773,3326
Овсяная12,011,95,865,4345
Перловая крупа14,09,31,173,7324
Пшено14,012,02,969,3334
Рисовая14,07,00,673,7323
Пшеничная “Полтавская”14,012,71,170,6325
Толокно10,012,25,868,3357
Ячневая14,010,41,371,7322
Геркулес12,013,16,265,7355
Кукурузная14,08,31,275,0325

Овощи

При похудении необходимо употреблять много овощей, поскольку они богаты клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. Большая их часть является низкокалорийными продуктами, что также способствует расщеплению жировых отложений. Овощи хорошо сочетаются с белковой пищей.

ПродуктВода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккал
Баклажаны91,00,60,15,524
Брюква87,51,20,18,137
Горошек зеленый80,05,00,213,372
Кабачки93,00,60,35,727
Капуста белокочанная90,01,85,428
Капуста краснокочанная90,01,86,131
Капуста цветная90,92,54,929
Картофель76,02,00,119,783
Лук зеленый (перо)92,51,34,322
Лук порей87,03,07,340
Лук репчатый86,01,79,543
Морковь красная88,51,30,17,033
Огурцы грунтовые95,00,83,015
Огурцы парниковые96,50,71,810
Перец зеленый сладкий92,01,34,723
Перец красный сладкий91,01,35,727
Петрушка (зелень)85,03,78,145
Петрушка (корень)85,01,511,047
Ревень (черешковый)94,50,72,916
Редис93,01,24,120
Редька88,61,97,034
Репа90,51,55,928
Салат95,01,52,214
Свекла86,51,710,848
Томаты (грунтовые)93,50,64,219
Томаты (парниковые)94,60,62,914
Зеленая фасоль (стручок)90,04,04,332
Хрен77,02,516,371
Черемша89,02,46,534
Чеснок70,06,521,2106
Шпинат91,22,92,321
Щавель90,01,55,328

Фрукты и ягоды

В рационе каждого человека должны содержаться ягоды и фрукты. Как утверждают диетологи, лучше использовать в качестве десерта их, а не кондитерские изделия. Некоторые сладкие ягоды и фрукты содержат достаточно много калорий, поэтому при похудении желательно отказаться от их употребления.

На заметку! При употреблении ягод и фруктов стоит прислушаться к нехитрым правилам. Например, дыню не следует сочетать с другими продуктами, а абрикос и грушу не нужно есть натощак. Яблоки можно употреблять на пустой желудок с целью активации аппетита.

ПродуктВода, граммБелки, граммЖиры, граммУглеводы, граммккал
Абрикосы86,00,910,546
Айва87,50,68,938
Алыча89,00,27,434
Ананас86,00,411,848
Бананы74,01,522,491
Вишня85,50,811,349
Гранат85,00,911,852
Груша87,50,410,742
Инжир83,00,713,956
Кизил85,01,09,745
Персики86,50,910,444
Рябина садовая81,01,412,558
Рябина черноплодная80,51,512,054
Слива садовая87,00,89,943
Финики20,02,572,1281
Хурма81,50,515,962
Черешня85,01,112,352
Шелковица82,70,712,753
Яблоки86,50,411,346
Апельсин87,50,98,438
Грейпфрут89,00,97,335
Лимон87,70,93,631
Мандарин88,50,88,638
Брусника87,00,78,640
Виноград80,20,417,569
Голубика88,21,07,737
Ежевика88,02,05,333
Земляника84,51,88,141
Клюква89,50,54,828
Крыжовник85,00,79,944
Малина87,00,89,041
Морошка83,30,86,831
Облепиха75,00,95,530
Смородина белая86,00,38,739
Смородина красная85,40,68,038
Смородина черная85,01,08,040
Черника86,51,18,640
Шиповник свежий66,01,624,0101
Шиповник сушеный14,04,060,0253

Сухофрукты

Многие полагают, что сухофрукты содержат мало калорий, поскольку фрукты являются низкокалорийными. На самом деле, сушеный продукт опаснее для фигуры, чем свежий, и имеет более высокую энергетическую ценность. Таблица калорийности сухофруктов поможет правильно использовать их в диетах.

ПродуктВодаБелк.ЖУгл.ккал
Урюк18,05,067,5278
Курага20,25,265,9272
Изюм с косточкой19,01,870,9276
Изюм кишмиш18,02,371,2279
Вишня18,01,573,0292
Груша24,02,362,1246
Персики18,03,068,5275
Чернослив25,02,365,6264
Яблоки20,03,268,0273

Бобовые

Бобовые культуры содержат множество белка растительного происхождения. Эти продукты подходят для питания вегетарианцев или людей, соблюдающих диету. Они помогают восполнить недостаток белка в организме. Минимальное количество калорий содержат бобы, а максимальная калорийность отмечается у сои.

ПродуктВодаБелк.ЖирыУглеводыккал
Бобы83,06,00,18,358
Горох лущеный14,023,01,657,7323
Горох цельный14,023,01,253,3303
Соя12,034,917,326,5395
Фасоль14,022,31,754,5309
Чечевица14,024,81,153,7310

Яйца

В 100 г куриных яиц содержится 157 ккал, причем желток калорийнее белка. Среднее яйцо включает в себя около 70 ккалорий. После жарки на растительном масле калорийность становится выше и доходит до значения 125. Отварное яйцо вкрутую имеет 50 ккал.

Перепелиные яйца калорийнее куриных. В 100 г продуктах содержится 168 ккал. Но поскольку перепелиные яйца маленькие, калорийность одного составляет всего 16 ккал.

ПродуктВодаБелк.ЖирыУгл.ккал
Яйцо куриное74,012,711,50,7157
Яичный порошок6,84537,37,1542
Сухой белок12,173,31,87336
Сухой желток5,434,252,24,4623
Яйцо перепелиное73,311,913,10,6168

Рыба и морепродукты

Рыба, приготовленная на пару, или сваренная в воде – отличное блюдо для диетического меню. Ее мясо содержит большое количество полезных веществ, а нежирные сорта отличаются невысокой калорийностью. Безопасной для фигуры является отварная или запеченная рыба. Что касается жареного на масле продукта, а также рыбных консервов, при регулярном употреблении они могут добавить несколько лишних килограммов.

ПродуктВодаБелк.ЖирыУгл.ккал
Бычки70,812,88,15,2145
Горбуша70,52170147
Камбала79,516,12,6088
Карась78,917,71,8087
Карп79.1163.6096
Кета71.3225.60138
Корюшка79.815.53.2091
Ледяная81.815.51.4075
Лещ77.717.14.10105
Семга62.920. 815.10219
Макрурус8513.20.8060
Минога7514.711.90166
Минтай80.115.90.7070
Мойва7513.411.50157
Навага81.116.11073
Налим79.318.80.6081
Нототения мраморная73.414.810.70156
Окунь морской75.417.65.20117
Окунь речной79.218.50.9082
Осетр71.416.410.90164
Палтус76.918.930103
Путассу81.316.10. 9072
Рыба-сабля75.220.33.20110
Рыбец каспийский7719.22.4098
Сазан75.318.45.30121
Сайра крупная59.818.620.80262
Сайра мелкая71.320.40.80143
Салака75.417.35.60121
Сельдь62.717.719.50242
Сиг72.3197.50144
Скумбрия71.81890153
Сом7516.88.50144
Ставрида74.918.550119
Стерлядь74.9176.10320
Судак78. 9190.8083
Треска80.717.50.6075
Тунец7422,70,7096
Угольная рыба71.513.211.60158
Угорь морской77.519.11.9094
Угорь53.514.530.50333
Хек79.916.62.2086
Щука70.418.80.7082
Язь80.118.20.30117
Креветка дальневосточная64,828,71,20134
Печень трески26,44,265,70613
Кальмар80,3180,3075
Краб81,5160,5069
Креветка77,5180,8083
Морская капуста880,90,23,05
Паста “Океан”72,218,96,80137
Трепанг89,47,30,6035
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Икра

Рыбная икра поднимает иммунитет, а также является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, способствует улучшению мозговой деятельности, восстанавливает зрение. Если употреблять ее регулярно, можно снизить уровень холестерина в крови. Небольшой калорийностью отличается осетровая пробойная икра, а высокое содержание калорий – у зернистой икры кеты.

ПродуктВодаБелкиЖУгл.ккал
Кеты зернистая46,931,613,80251
Лещевая пробойная5824,74,80142
Минтаевая пробойная63,228,41,90131
Осетровая зернистая5828,99,70203
Осетровая пробойная39,53610,20123

Жиры, маргарин, масло

Жир представляет собой уплотненную массу органических соединений, которая содержит жирные кислоты. Всем известно, что данный продукт относится к числу высококалорийных, однако он обеспечивает энергетический запас в человеческом организме.

Содержание калорий в маргарине и сливочном масле примерно одинаково, но последний продукт отличается по составу. В него входит множество насыщенных жиров, которые способствуют повышению уровня холестерина в крови. Зато в маргарине присутствуют транс-жиры, а они, как известно, не менее опасны для организма. Диетологи рекомендуют ограничить потребление животных жиров людям, страдающим лишним весом и имеющим проблемы со здоровьем.

Больше пользы от растительных масел. И хотя его калорийность не уступает жирам, ценных компонентов в нем содержится много. Особенно ценится в диетическом питании оливковое масло.

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Жир бараний или говяжий топленый0,3099,70897
Шпик свиной (без шкурки)5,71,492,80816
Маргарин молочный15,90,382,31746
Маргарин бутербродный15,80,5821,2744
Майонез253,1672,6627
Масло растительное0,1099,90899
Масло сливочное15,80,682,50,9748
Масло топленое10,3980,6887

Мясо, птица

Мясо и субпродукты являются отличной и полезной альтернативой магазинным колбасным изделиям. В данном продукте содержится большое количество белка, который является строительным материалом для мышц. Мясо трудно назвать низкокалорийным ингредиентом. Диетическими продуктами являются индейка, кролик, куриная грудка, телятина. В свою очередь, много калорий содержится в свинине, баранине, утке. Ниже калорийность у субпродуктов: печени, сердце, легких, почках.

ПродуктВодаБелкиЖУглеводыккал
Баранина67,616,315,30,0203
Говядина67,718,912,40,0187
Конина72,520,27,00,0143
Кролик65,320,712,90,0199
Свинина нежирная54,816,427,80,0316
Свинина жирная38,711,449,30,0489
Телятина78,019,71,20,090
Бараньи Почки79,713,62,50,077
Баранья Печень71,218,72,90,0101
Баранье Сердце78,513,52,50,082
Говяжьи Мозги78,99,59,50,0124
Говяжья Печень72,917,43,10,098
Говяжьи Почки82,712,51,80,066
Говяжье Вымя72,612,313,70,0173
Говяжье Сердце79,015,03,00,087
Говяжий Язык71,213,612,10,0163
Почки свинные80,113,03,10,080
Печень свинная71,418,83,60,0108
Сердце свинное78,015,13,20,089
Язык свинной66,114,216,80,0208
Гуси49,716,133,30,0364
Индейка64,521,612,00,8197
Куры68,920,88,80,6165
Цыплята71,318,77,80,4156
Утки51,516,561,20,0346

Колбасные изделия

Качество современных колбасных изделий оставляет желать лучшего. Кроме того, что в их состав входят вредные для организма добавки, калорийность почти любой колбасы или сосисок превышает 200 ккал из расчета на 100 г. Исключения составляют отдельные диетические виды колбасных изделий. В их может содержаться около 170 ккал, что тоже немало. Другое дело, если изготавливать колбасу самостоятельно, используя только натуральные ингредиенты. Таким способом можно не только уменьшить калорийность готового продукта, но и сделать его более полезным.

Прод.ВодаБелкиЖУглеводыккал
Вареная колбаса Диабетическая62,412,122,80254
Вареная колбаса Диетическая71,612,113,50170
Вареная колбаса Докторская60,813,722,80260
Вареная колбаса Любительская57,012,228,00301
Вареная колбаса Молочная62,811,722,80252
Вареная колбаса Отдельная64,810,120,11,8228
Вареная колбаса Телячья55,012,529,60316
Сардельки Свиные53,710,131,61,9332
Сосиски Молочные60,012,325,30277
Сосиски Русские66,212,019,10220
Сосиски Свиные54,811,830,80324
Варено-копченая Любительская39,117,339,00420
Варено-копченая Сервелат39,628,227,50360
Полукопченая Краковская34,616,244,60466
Полукопченая Минская52,023,017,42,7259
Полукопченая Полтавская39,816,439,00417
Полукопченая Украинская44,416,534,40376
Сырокопченая Любительская25,220,947,80514
Сырокопченая Московская27,624,841,50473

Мясные консервы и копчености

Калорийность мясных консервов напрямую зависит от их состава. Свинина калорийнее говядины, поэтому и после консервирования нанесет больший вред фигуре.

Что касается копченостей, они не входят в диетическое меню, поскольку содержат большое количество калорий. Кроме того, врачи рекомендуют воздержаться от употребления копченых продуктов пациентам с заболеваниями желудка, печени, поджелудочной железы.

Прод.ВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Говядина тушеная63,016,818,30232
Завтрак туриста (говядина)66,920,510,40176
Завтрак туриста (свинина)65,616,915,40206
Колбасный фарш63,215,215,72,8213
Свинина тушеная51,114,932,20349
Грудинка сырокопченая21,07,666,80632
Корейка сырокопченая37,310,547,20467
Ветчина53,522,620,90279

Грибы

Грибы относятся к диетически продуктам, которые содержат мало калорий, поэтому безопасны для фигуры. В зависимости от конкретного вида, калорийность составляет около 15−30 ккал. Грибы жарят, используют для приготовления супа, консервируют и сушат на зиму. В их составе много полезных веществ, но это относится к лесным продуктам, а не тем, которые выращены в домашних условиях. Стоит отметить, что максимальной калорийностью отличаются сушеные грибы. Ее значение, как минимум, в 4 раза выше, чем у свежего продукта.

Прод.ВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Белые свежие89,93,20,71,625
Белые сушеные13,027,66,810,0209
Подберезовики свежие91,62,30,93,731
Подосиновики свежие91,13,30,53,431
Сыроежи свежие83,01,70,31,417

Орехи

Орехи обладают полезными и даже целебными свойствами. Они помогают быстро и надолго утолить голод, а также обогатить организм ценными компонентами. Однако орехи отличаются высокой калорийностью, поэтому от их употребления стоит воздержаться во время диеты.

Прод.ВодаБелкиЖирУглеводыккалорий
Фундук4,816,166,99,9704
Миндаль418,657,713,6645
Грецкий орех513,861,310,2648
Арахис1026,345,29,7548
Семя подсолнечника820,752,95578

Сладости

Одно из первых мест по калорийности и «вредности» для фигуры занимают всевозможные сладости. В их состав входит большое количество сахара, жиров, а также другие ингредиенты, которые добавляют лишние килограммы. Сладости состоят из простых углеводов, которые на небольшой период времени придают сытость. И уже вскоре человек снова испытывает чувство голода.

В период соблюдения диеты от сладостей лучше вообще отказаться.

Прод.ВодаБелкиЖирыУглеводыккал
Мед17,20,8080,3308
Драже фруктовое73,710,273,1384
Зефир200,8078,3299
Ирис6,53,37,581,8387
Мармелад2100,177,7296
Карамель (в среднем)4,400,177,7296
Конфеты, глазированные шоколадом7,92,910,776,6396
Пастила180,5080,4305
Сахар0,20,3099,5374
Халва тахинная3,912,729,950,6510
Халва подсолнечная2,911,629,754516
Шоколад темный0,85,435,352,6540
Шоколад молочный0,96,935,752,4547

Кондитерские изделия

По калорийности кондитерские изделия не уступают сладостям. Они схожи по составу, только в представленный продукт добавлена еще и мука. К кондитерским изделиям относятся всевозможные пирожные, торты, пряники, вафли и прочее.

Прод.Вода, гБелки, гЖиры, гУглеводы, гккалорий
Вафли с фруктовыми начинками123,22,880,1342
Вафли с жиросодержащими начинками13,430,264,7530
Пирожное слоеное с кремом95,438,646,4544
Пирожное слоеное с яблоком135,725,652,7454
Пирожное бисквитное с фруктовой начинкой 4,79,384,4344
Пряники14,54,82,877,7336
Торт бисквитный с фруктовой начинкой254,72049,8386
Торт миндальный9,36,635,846,8524

Скачать PDF (версия для печати)

Зная калорийность ингредиентов, можно рассчитать количество калорий готового блюда. Ниже приведены таблицы со значением калорийности некоторых блюд:

 ? ? ?

Количество калорий, необходимых для нашей жизнедеятельности, зависит от физической нагрузки, возраста, пола, климата и т. д. Подсчет калорий можно выполнять по таблице калорийности либо:

Кроме того, при составлении меню для похудения важно знать гликемический индекс продуктов.


Употребляете ли вы высококалорийные продукты?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Да, часто 62%, 24 голоса

    24 голоса 62%

    24 голоса — 62% из всех голосов

  • Да, редко 31%, 12 голосов

    12 голосов 31%

    12 голосов — 31% из всех голосов

  • Нет, исключил(а) полностью 8%, 3 голоса

    3 голоса 8%

    3 голоса — 8% из всех голосов

Всего голосов: 39

2 августа 2018

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Человек и калории — Статьи — ГБУЗ «ДЛРЦ г.Краснодара» МЗ КК

Избыточная масса тела, высокая распространенность ожирения. На фоне этих проблем риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабет, варикозное расширение вен, желчнокаменная болезнь, различные онкологические заболевания. Что из одежды надеть, как хорошо выглядеть, как поддерживать активный, здоровый образ жизни, вот не полный перечень вопросов возникающих у людей.

Занятие физкультурой и спортом, избавления от вредных привычек, наконец, правильно организованное полноценное питание – основа хорошего самочувствия, хорошего настроения.

Потребляемая нами пища состоит из различных продуктов. Каждому продукту соответствует определенная калорийность, которая определяется в килокалориях. Величина калорий зависит от содержания в пищевых продуктах жиров и углеводов. Так как правильно рассчитать потребность организма в количестве необходимых калорий и составления правильного рациона питания.

КАК  РАССЧИТАТЬ  КАЛОРИЙНОСТЬ  СУТОЧНОГО  РАЦИОНА:

Рассчитайте калорийность Вашего фактическо­го суточного рациона питания.

Для этого в течение 5-7 дней записывайте в дневнике питания все, что Вы съели и выпили за эти дни. Далее, используя таблицу калорийности продуктов, рассчитай­те сколько «стоит» В ккал Ваш суточный рацион питания.

Рассчитайте физиологический суточный расход энергии.

Взвесьтесь утром натощак. Используя представленные форму­лы, рассчитайте суточный расход энергии, необходимый для поддержания основных жизненных функций Вашего ор­ганизма.

для женщин:

18-30 лет: (0,06 х вес в кг +2,037) х 240

31-60 лет: (0,034 х вес 6 кг + 3,54) х 240

старше 60 лет; (0,04 х вес в кг + 2,76) х 240

для мужчин:

18-30 лет: (0,06 х вес в кг + 2,90) х 240

31-60 лет: (0,05 х вес 6 кг + 3,65) х 240

старше 60 лет: (0,05 х вес 6 кг + 2,46) х 240

Если Вы ведете малоподвижный образ жизни, полученную величину умножайте на 1,1 при умеренной физической активности — на 1,3, при тяжелой физической  работе или активных занятиях спортом — на 1,5.

Рассчитайте суточную калорийность рациона питания, необходимую для снижения веса.

Для этого из полученной величины калорийности суточного рациона необходимо вычесть 20% (500-600 ккал). Ели Ваш фактический рацион питания превышает 3000 ккал в сутки, снижайте потребление пищи постепенно — на 300-500 ккал 6 неделю до достижения рассчитанной индивидуальной нормы калорий.

Правило 1. Для успешного снижения массы тела и последу­ющего сохранения, достигнутых в xoдe лечения результатов, не снижайте калорийность Вашего рациона менее 1200 ккал (для женщин) и 1500 ккал (для мужчин) в сутки. Голодание при ожирении противопоказано.

Рассчитайте суточную потребность в жирах.

Для этого калорийность Вашего рациона, необходимого для снижения веса разделите на 4, а затем на 9.

Например. Если для снижения веса Вам необходимо потреб­лять 1800 ккал 6 день, то на долю жиров должно приходиться 25% от общей калорийности рациона

 (1800 : к = 540 ккал), что составляет 60 г (540; 9 [ккал В 1 г жира] = 60 г).

Правило 2. Для  снижения веса очень важно ограничить поступление растительных и животных жиров с пищей до 25 -30% в сутки. Чем меньше жиров Вы потребляете, тем стабильнее масса тела, тем легче xyдeть.

Распределите калорийность рациона на 3-5 при­емов пищи.

Завтрак — 25%

2 завтрак — 15%

06eд — 35%

Полдник -10%

Ужин — 15%

Например: Ваш рацион питания составляет 1800 ккал, при этот на завтрак, рекомендуется потреблять 450 ккал. на 2-й завтрак — 270 ккал, на обед — 630 ккал, на полдник — 180 ккал. на ужин — 270 ккал.

Правило 3. Питайтесь регулярно: это лучше, чет объедаться дважды в день. Для тех, кто хочет похудеть, завтрак — обяза­телен, ужин должен быть легким (без мяса) и не позднее, чем за 4 часа до сна.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Худейте медленно, оптимальная скорость потери веса 0,5-1 кг в неделю. Снизив сбой вес, постарайтесь его удержать.

2. Перед тем, как что-то съесть, задумайтесь, а голодны ли Вы. Это погложет контролировать прием пищи, а, сле­довательно, избежать бессознательного переедания.

3. Постепенно исключайте из рациона продукты, от которых Вы поправляе­тесь. Постарайтесь найти им  замену. Вы можете есть все, что любите, но в умеренных количествах.

4. Ешьте медленно, тщательно пережевывая пищу.

5. Никогда не бойтесь оставить еду на тарел­ке, если ее оказалось больше, чем нужно. В следующий же раз накладывайте ровно столько, сколько необходимо.

6. Никогда не обещайте себе еду в награду. Не ешьте, что­бы себя подбодрить, утешить, поднять настроение. Эту привычку легко приобрести, но избабиться от нее трудно.

7. Не пробуйте пищу, когда готовите: от этого толстеют.

8. Не ходите в магазин голодными! Покупайте продукты по ранее составленному списку.

9. Когда почувствуете невыносимый голод, съешьте что-нибудь низкокалорийное,  например, яблоко или выпейте чай  с лимоном, а еще лучше – стакан воды.

10. Контролируйте себя в гостях,  на приемах, во время отдыха.

11. Планируйте с Вечера, чем вы будете питаться на следующий день.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

1. Покупайте постное мясо.

2. Убирайте видимый жир из мяса и кожу с птицы.

3. Сократите, а по возможности, исключите потребление копченого мяса, бекона, салями и других колбасных изделий.

4. Ешьте мясные продукты только раз в день.

5. Используйте минимум масла при приго­товлении, даже растительного.

6. Для приготовления пищи пользуйтесь грилем, пароварками, микроволновой печью. Тушение — лучший способ приготовления пищи.

7. Для улучшения вкуса мяса используйте различные приправы (специи, зелень, вино, сок).

8. Ограничьте потребление продуктов, содержащих «скрытые» жиры: сыр, выпечка, печенье и др.

9. Кладите больше гарнира, но не более 4-6 столовых ложек и уменьшите порции мяса.

10. При приготовлении тортов, пирожных замените крем на йогурт с пониженным содержанием жиров.

11. Исключите из рациона майонез и замените его йогуртом или 10% сметаной.

12. Включайте в рацион питания обезжиренные молочные продукты.

13. Ешьте овощи 3-4 раза 6 день в сырoм и приготовленном виде, мини- мум — 300-400 г. Каждый прием пищи начинайте с овощного салата.

14. В свою порцию салата добавляйте не более 1 ч. л. растительного масла.

15. Устраивайте вегетарианские дни — 2-3 раза в неделю.

16. Не забывайте включать в рацион фрукты, но не более 2-3 6 день.

17. Не отказывайтесь от хлеба грубого помола, макарон, круп; за один раз можно съесть 1 кусок хлеба, 4-6 столовых ложек отборного риса (гречки, пшена, овсянки) или макарон.

18. По возможности избегайте сладкого.

19. Утоляйте жажду водой, а не фруктовыми соками или сладким чаем. Лучше есть натуральные фрукты и овощи, чем пить соки, лишенные клетчатки.

 

Единица

Масса, г

Калорийность,

ккал

 

Жиры,г

 

Хлебобулочные изделия

Хлеб пшеничный (нарезной)

1 кусок

30

79

1

Хлеб ржаной

1 кусок

30

54

0,3

Хлеб бородинский

1 кусок

30

60

0,4

Хлеб грубого помола

1 кусок

40

100

0

Лаваш Армянский

1 лист

120

132

1,3

Ватрушка

1 шт

75

192

5

КАШИ

Гречневая

2 ст.л.

100

157

0,5

Овсяная

2 ст. л.

100

171

0,5

Перловая

2 ст.л.

100

158

1

Пшенная

2 ст.л.

100

171

1,5

Рисовая

2 ст.л.

100

115

1

Мюсли с сухими фруктами и орехами

1 ст.л.

5

20

1

МАКАРОНЫ

 

 

 

 

Различные виды из муки высшего сорта

1 ст.л.

25

25

0,2

Лапша домашняя

1 ст.л.

25

23

0,6

ОВОЩИ, КАРТОФЕЛЬ

 

 

 

 

Свекла

1 порция

100

50

0

Соя

1 порция

100

395

17,3

Зеленый горошек

1 ст.л.

30

21

0

Фасоль белая и др. бобы (в готовом виде)

1 ст.л.

30

20

0

Кукуруза консервированная

1 ст.л.

30

23

0

Картофель отварной

1 шт.средн.

100

75

1

Картофель жареный

1 ст.л.

25

66

2

Картофель пюре (без масла и молока)

1 ст.л.

30

24

0

Хрен

100

59

0,4

 

Оливки консервированные

7 шт

40

41

4

Икра из баклажанов, консервы

1 банка

150

222

20

КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ

Колбаса вареная «Докторская»

1 ломтик

30

51

4

Колбаса вареная «Любительская»

1 ломтик

30

90

8,4

Сервелат

1 ломтик

10

36

3

Колбаса сырокопченая

1 ломтик

10

43

4

Сардельки свиные

1 шт

100

330

31

Сосиски молочные

1 шт

50

133

12

ПТИЦА, ЯЙЦО

Куры

1 порция

60

143

11

Окорок куриный без кожи

1 шт

200

360

22

Индейки

1 порция

60

166

13

Утки

1 порция

60

243

23

Гуси

1 порция

60

247

23

Яйцо куриное среднее,

1 шт

60

94

4,6

Яйцо перепелиное

1 шт

30 50

4

 

МЯСО, МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ И КОНСЕРВЫ

Баранина

1 порция

60

125

10

Говядина

1 порция

60

131

10

Свинина жирная

1 порция

60

295

29

Буженина Царицинская

1 порция

60

155

12

Карбонат копчено-запеченный

1 порция

60

182

16

Балык сырокопченый

1 порция

60

175

12

РЫБА, ПРОДУКТЫ МОРЯ И КОНСЕРВЫ

Рыба очень жирная

1 порция

60

200

18

Рыба нежирная (минтай, навага, пикша, путассу, треска, хек, камбала, вобла, карась, лещ, сазан, окунь, судак)

1 порция

60

43

0,5

Осетровые, балык

1 ломтик

50

100

10

Крабовые палочки

1 упаковка

200

146

2

Креветки

1 порция

100

83

0,8

Кальмары

1 порция

100

75

0,3

СУБПРОДУКТЫ

Печень говяжья

1 порция

60

76

2

Печень куриная

1 порция

60

84

3,5

Язык говяжий

1 порция

60

104

7,3

Язык свиной

1 порция

60

125

10

СУПЫ

Бульон из говядины

1 половник

250

75

8

Бульон куриный

1 половник

250

45

3

Овощной суп (с обжаренными овощами)

1 половник

250

75

3

Борщ украинский

1 половник

250

125

5,5

Суп харчо с мясом

1 половник

250

188

11

Суп фасолевый со свининой

1 половник

250

258

9

ГОТОВАЯ ЕДА

Тесто дрожжевое

100

244

2,3

 

Тесто дрожжевое сдобное

100

283

7,6

 

Тесто слоеное пресное

100

344

18,6

 

Блины

1 порция

100

189

3

Пельмени

1 порция

120

180

16

Пицца с сыром

1 порция

 

430

16

Пицца с овощами, салями и сыром

1 порция

 

660

27

Пицца с помидорами и беконом

1 порция

 

470

39

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Корейская морковь с кальмарами

1 порция

125

175

15

Мясной салат с майонезом

1 порция

150

440

30

Греческий салат с мясом

1 порция

150

670

48

Салат «Цезарь»

1 порция

150

540

43

Салат куриный

1 порция

125

140

3

«МАКДОНАЛЬДС»

Гамбургер

1 шт

230

8,4

 

Чизбургер

1 шт

265

11

 

Роял Чизбургер

1 шт

428

24,3

 

Картофель фри. Стандартная порция

1 шт

387

18,6

 

Салат овощной

1 порция

45

0,3

 

Мороженое с шоколадным наполнителем

1 порция

226

6,7

 

Мороженое с клубничным наполнителем

1 порция

190

4

 

Коктейль молочный шоколадный

1 порция

331

9

 

Коктейль молочный ванильный или клубничный

 

1 порция

319

8,6

 

ЖИРЫ

Майонез

1 ст.л.

25

157

17

Маргарин,  RAMA и другие заменители масла

1 ч..л.

5

37

4

Масло сливочное

1 ч.л.

5

38

4

Масло растительное

1 ст.л.

20

180

20

Сало

1 ломтик

25

215

23

ОРЕХИ

Арахис

100

552

45

 

Грецкий

100

656

61

 

Кешью

100

600

48,5

 

Семечки подсолнечника

100

601

53

 

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Молоко топленое 4%

1 стакан

200

134

8

Молоко 2,5%

1 стакан

200

102

5

Молоко 0,5%

1 стакан

200

64

1

Молоко сгущенное

1 ч. л.

7

10

0,6

Кефир 3,2%

1 стакан

200

118

6,4

Кефир 0,5%

1 стакан

200

60

1

Простокваша 2,5%

1 стакан

200

106

5

Ряженка 2,5%

1 стакан

200

108

5

Кумыс (из кобыльего молока)

1 стакан

200

100

4

Йогурт 6%

1 порция

125

140

7,5

Творог нежирный (0%)

1 ст.л.

30

33

0,2

Сырки и масса творожная с ванилином

1 ст.л.

30

90

7

ФРУКТЫ

Абрикосы

1 шт

75

33

0,1

Ананас

1 порция

100

52

0,2

Апельсин

1шт

150

64

0,3

Арбуз

1 порция

120

32

0,1

Бананы

1 шт

150

144

0,8

Гранат

1 шт

200

144

1

Груша

1 шт

80

34

0,1

Дыня

1 порция

100

35

0,3

Лимон

1шт

150

47

0,1

АЛКОГОЛЬ

 

 

 

 

Вино крепленое

1 фужер

150

180

0

Вина сухие белые и красные (в т. ч. Шампанское)

1 фуфер

100

64

0

Водка

1 рюмка

50

118

0

Коньяк

1 рюмка

50

120

0

Пиво

1 бутылка

500

223

0

СЛАДОСТИ

Сахар-песок

1 ч.л.

10

38

0

Мед

1 ч.л.

15

46

0

Шоколад темный горький или пористый

1 плитка

75

405

26,5

Зефир в шоколаде

1 шт

30

119

3,7

За более подробной информацией необходимо обращаться к врачу диетологу, который поможет правильно рассчитать вашу дневную норму.

Таблица калорийности продуктов для похудения готовых блюд

В этом разделе сайта Вы найдете таблицы, в которых приведена калорийность рецептов и готовых блюд и содержание в них основных питательных веществ: белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.

Для удобства рецепты в таблицах калорийности разбиты на отдельные группы:

Если человек хочет похудеть, то он должен корректировать свой рацион с учетом энергетической ценности каждого продукта.

Ведь чаще всего избыточный вес появляется в результате переедания и минимального расхода энергии.

Если приучить себя ежедневно подсчитывать калории, то постепенно вес будет снижаться, при этом не нужно отказываться от любимых блюд.

Для чего считать калории

Калория – это единица энергии, которая есть в каждом продукте. Подсчитывая пищевую ценность еды, которую вы употребили, можно определить суточный калораж.

Важно! Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно потреблять меньше калорий, чем вы тратите на протяжении суток.

Контролируя калории, человек может больше не отказываться от привычной еды. Не нужно сидеть на одних фруктах и овощах, стоит только узнать пищевую ценность любимых продуктов.

Рацион может быть разнообразным, главное, чтобы калораж не превышал норму в день.

Благодаря постоянному подсчету калорий, меню станет сбалансированным, человек длительное время не чувствует голода. Это приведет к нормализации метаболизма, улучшению работы всего организма. Вы сможете похудеть, увеличить мышечную массу и надолго сохранить полученный результат.

Это интересно! Если желаете избавиться от лишнего веса, то уменьшите количество калорий в еде на 300-500 (килокалорий) или расходовать больше энергии, чем потребляете.

Нужно ли учитывать белки, жиры, углеводы

Большинство худеющих считают, что важнее всего контролировать калораж и придерживаться суточной нормы. Однако это мнение ошибочно.

Нужно следить не только за количественным, но и за качественным составом пищи: белки, жиры, углеводы (БЖУ).

С возрастом обмен веществ замедляется, как бы ни старался человек. Как следствие, еда не так быстро усваивается, а клетки страдают от недостатка полезных веществ. Чтобы этого избежать, нужно следить за балансом БЖУ.

Внимание! БЖУ – это основные источники энергии, которые обеспечивают жизнедеятельность организма. Количество нутриентов отличается: на 1 г белка и углеводов приходится 4 ккал, а на 1 г жира – 9 ккал.

Потребность в нутриентах зависит от возраста, пола, состояния организма. Одному человеку нужно больше белков, другому – углеводов, а третьему – жиров.

Энергетическая ценность и пропорции БЖУ в пище зависят от многих факторов: сорта продукта, особенности обработки у разных производителей, состава и т.д. Поэтому лучше доверить расчет калоражной нормы профессионалу, который учтет эти нюансы и составит правильное меню для похудения.

Считаем калории готовых блюд, чтобы похудеть

Во время расчета следует учесть, что калорийность воды, соли и специй равна нулю. Однако из-за воды увеличивается вес блюда, поэтому показатель калорийности будет меняться. Чем выше ее объем, тем ниже калорийность 100 г блюда.

Важно! При подборе схемы питания для похудения записывайте калории и пропорции всех компонентов рецептов в блокнот, чтобы не производить расчеты для готовых блюд несколько раз.

Во время просчета пищевой ценности пищи пользуйтесь следующими формулами:

  1. А грамм = В ккал.
  2. 100 грамм = Х ккал.

А – вес, В – калорийность.

Просчитать калории несложно, для этого 2 числовых значения, находящиеся по диагонали, нужно умножить друг на друга, а потом разделить на цифру, которая размещена по диагонали (Х). Исходя из этого, пищевая ценность в 100 г блюда равна В, умноженному на 100/А.

Например, вам нужно высчитать калорийность рисовой каши. На 100 г крупы приходится 330 ккал. Если вам нужно 300 г риса, то его пищевая ценность – 990 ккал. С солью и водой этот показатель не меняется. Общая масса блюда – 900 г. Расчет: 900 х 100 : 900 = 110 ккал/100 г.

Вычислить калорийность супа тяжелее, так как он содержит много компонентов. Сначала нужно взвесить продукты по отдельности:

  • мясо – 300 г;
  • морковка – 50 г;
  • чеснок – 30 г;
  • картошка – 700 г;
  • зелень – около 10 г;
  • перец – 10 г.

Общая масса – 1100 г. С помощью шкалы или таблицы нужно вычислить калорийность каждого компонента, допустим, у вас – 1198 ккал. Вес супа уменьшился до 1050 г, так как часть воды выкипела, а пищевая ценность не изменилась.

Количество калорий просчитываем так: 100 г блюда содержит Х калорий, поэтому: 1198 х 100 : 1050 = 114 ккал.

Чтобы упростить себе жизнь, можно использовать калькуляторы, которые рассчитывают энергетическую ценность блюд за мгновения. Это самый простой вариант, как подсчитать содержание калорий и БЖУ.

Полный список калоражности готовых блюд на 100 грамм

Количество калорий по группам продуктов питания

Оптимальная еда

Чтобы получать от пищи только пользу, нужно покупать натуральные продукты. Женщина или мужчина, который худеет или набирает вес, нуждается в следующих полезных веществах:

  1. Белки (постное мясо, рыба, яйца, бобовые) участвуют в построении новых тканей, поддерживают восстановительные процессы, помогают увеличить мышечные волокна. Протеины должны занимать 1/3 суточного рациона.
  2. Сложные углеводы (гречка, овсянка, пшено, нут, горох, отруби) насыщают энергией, активируют мозговую деятельность. Эта группа нутриентов должна составлять ½ суточного меню.
  3. Нерафинированные жиры (яйца, авокадо, грецкие орехи, миндаль, жирная рыба, оливковое масло) тоже необходимы организму, только их количество не должно превышать 1 г/1 кг об общего веса.
  4. Клетчатка (отруби, злаки, овощи, фрукты) улучшает пищеварение.
  5. Витамины укрепляют иммунитет, благотворно влияют на функциональность организма.
  6. Минералы необходимы для строительства тканей, водного обмена, ферментных процессов.

Кроме того, следует пополнить рацион продуктами, богатыми органическими кислотами, дубильными веществами, флавоноидами и т.д.

Для похудения

Правильно подобранные продукты помогут человеку ускорить сжигание жира:

  1. Томаты, огурцы, белая рыба, апельсины, грейпфруты содержат мало калорий.
  2. Овсянка, макароны класса А, фасоль, хлеб из муки грубого помола, яблоки утолят чувство голода.
  3. Молоко (0,1%), чечевица, салат, ягоды не повышают уровень глюкозы в организме.
  4. Творог (низкая жирность), потроха курицы, морепродукты, тунец содержат мало жира.
  5. Фильтрованная вода, масло оливок, льна, миндаль, авокадо содержат жирные кислоты.
  6. Яблоки, морковь, паприка, сельдерей, молочные десерты без сахара, пюре из фруктов, ягоды имеют приятный вкус, текстуру.
  7. Брусника, морсы из ягод, сельдерей не задерживают жидкость в организме.
  8. Бананы, диетические продукты из молока, хлебцы, орехи, сухофрукты применяются в качестве перекуса.
  9. Сыр, творог с низкой жирностью, диетическая рыба, яичный белок, бобы ускорят похудение, сохранят мышечную массу.

А горький шоколад (от 75%), финики, орехи провоцируют выработку гормона радости.

Питание для набора массы

Чтобы быстрее набрать вес, нужно увеличить количество белково-углеводных продуктов в меню. Источники протеина: морепродукты, диетическое мясо, рыба, молоко, кисломолочные изделия. Курятина идеально подойдет для этой цели, она быстро усваивается, делает мышцы более рельефными.

Чтобы зарядится энергией, рекомендуется употреблять каши, овощи, фрукты. А хлебцы, хлеб с отрубями содержат полезную клетчатку.

Не стоит забывать о жирах: оливковое, кунжутное масло, семечки, орехи и т.д.

Это интересно! Чтобы ускорить процесс набора мышечной массы, рекомендуется принимать спортивное питание, витамины, минералы.

Полезное видео

Основные выводы

Таким образом, чтобы похудеть и сохранить здоровье, нужно 7 дней в неделю контролировать суточное количество калорий.

При подборе нужно учитывать не только количественный, но и качественный состав пищи. Проблема не только в калорийных еде и напитках, но и в том, какие микроэлементы входят в продукцию.

Определить суточную калорийность исходя из того, сколько калорий в 100 граммах продуктов или готовых блюд, а также пропорции белков, жиров и углеводов, можно с помощью специальной формулы и таблиц.

Независимо от того, худеете вы или наращиваете мышечную массу, отдавайте предпочтение натуральным продуктам и следите, чтобы рацион был разнообразным.

Современная диетология предлагает использовать для похудения метод подсчета калорий, благодаря которому человек получает возможность расходовать энергии больше, чем потреблять. Калоражная таблица для похудения – список продуктов или готовых блюд с рассчитанным для них количеством калорий на 100 грамм. Они составляются для всевозможной пищи, начиная от яблок и заканчивая выпечкой.

Что такое калоражная таблица

Лишний вес – это бич современных женщин и мужчин, с каждым годом эта проблема становится все актуальнее. Предотвратить проблему призвана таблица калорийности продуктов для похудения, в которой указывается энергетическая ценность продуктов. Определяется этот показатель с помощью количества белков, жиров и углеводов (БЖУ), при окислении которых выделяется определенное число энергии. Данные хранит таблица калорийности блюд, и их используют при подсчете килокалорий съеденной пищи во время диеты.

Подсчет калорий для похудения

Таблицы калорийности продуктов и готовых блюд помогут похудеть, когда известна суточная норма, потребность человека в энергии. Определить точную цифру диетологи предлагают разными методами. Для похудения на 1 килограмм веса нужно съесть на 7700 ккал меньше, чем сжечь. Таблица калорий в продуктах помогает составлять оптимальный рацион питания для похудения.

Таблица калорийности продуктов

На просторах интернета представлена не одна таблица калорий для похудения, содержащая информацию об энергетической ценности овощей, мяса, фруктов и прочего. Для успешной потери веса ведите дневник питания, вносите в него все съеденное за день, используйте для этого таблицу калорийности для похудения. Для удобства пользователей продукты распределяются по группам.

Таблица калорийности готовых продуктов питания

Успешно похудеть без ограничения энергетической ценности ежедневного рациона практически невозможно, поэтому люди на диете тщательно вычисляют калорийность готовых продуктов питания. Для облегчения расчётов при похудении в качестве подспорья можно использовать размещённые на тематических сайтах таблицы калорий продуктов питания, о которых мы расскажем ниже.

Таблица калорий продуктов питания: что в неё входит

Стандартная таблица калорий продуктов питания включает сведения об энергетической ценности 100 г того или иного ингредиента. Существуют также таблицы калорийности готовых продуктов питания, в которых содержится аналогичная информация о первых и вторых блюдах.

В таблицах калорийности готовых продуктов питания указаны лишь приблизительные данные, так как кексы, к примеру, могут выпекаться по разным рецептам, а энергетическая ценность куриного бульона зависит от того, какая часть тушки будет для него использована для его приготовления.

Таблица калорий продуктов питания может содержать также информацию о наличии и количестве жиров, углеводов и белков в пище, в том числе в готовых блюдах.

Таблица калорийности готовых продуктов питания: достоверность данных

Таблицы калорийности готовых продуктов питания встречаются в Сети реже, чем информация об энергетической ценности отдельных ингредиентов, используемых для приготовления. Их достоверность не столь хороша, как точность таблиц калорий продуктов питания, так как сколько кулинаров – столько и вариантов приготовления даже самых простых  блюд.

Калорийность готовых продуктов питания вроде молочной продукции или сладостей обычно указывается верно – в таблицах с данными иногда даже пишется о товарах каких производителей идёт речь. Тем не менее, интересуясь, к примеру, калорийностью слабосолёной или копчёной рыбы, консервации либо выпечки не забывайте, что составители таблиц часто используют средние показатели, которые могут существенно различаться у разных производителей.

Как расчитывается калорийность готовых продуктов питания

Если ни одна имеющаяся в наличии таблица калорийности готовых продуктов питания вам не подошла, количество ккал в домашней пище вполне можно вычислить самостоятельно.

Например, вы хотите узнать количество ккал в 0,4 кг гречневой каши, приготовленной из 200 мл воды и 200 г крупы. Для этого нужно посмотреть на пачке или в интернете только калорийность гречки – в среднем она составляет 313 ккал, так как вода энергетической ценности не имеет. Калорийность готового продукта питания равна сумме количества калорий во всех ингредиентах, разделённой на общий вес блюда. Следовательно, в 400 г каши без масла всего 640 килокалорий, в небольшой порции в 100 г будет 156,5 ккал.

Впрочем, проще использовать для определения калорийности приготовленного блюда специальные онлайн калькуляторы, в избытке представленные в интернете. На основе таких расчётов впоследствии может быть составлена отличная подробная таблица калорийности готовых продуктов питания. В результате, вооружившись заслуживающей доверия таблицей калорий продуктов питания и знаниями о принципах эффективного и безопасного похудения, изложенными в видеокурсе «Диета «Похудей», вы сможете наконец-то расстаться с лишним весом.

ПОДПИСКА НА ОРИГИНАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ И СОВЕТЫ О ПИТАНИИ

Таблица содержания жиров в продуктах

Продукт Белков, гр Жиров, гр Углеводов, гр Калории, ккал ГИ
Сосиски консервированные42175102285
Индейка ii категории8610801940
Льняное масло010008980
Жир говяжий топленый010008710
Печень трески в масле466161330
Плавленый сыр 60 % — ной жирности186023540
Кунжутное семя лущеное21541258235
Кунжутные семена сушеные цельные21531256335
Сыр овечий сыр 50 % — ной жирности195043700
Корейка сырокопченая114704690
Плавленый сыр 45 % — ной жирности184522940
Сыр «мегле»374105900
Творог 40%-ной жирности2840346635
Печень гусиная153904120
Печень утиная163804050
Свинина мясная143303570
Смешанный мясной фарш123203510
Лосось соте213143795
Сосиски свиные123103240
Чиа семена17314251230
Свинина жирная153003330
Сметана 30 % — ной жирности23033400
Баранина жирная183002250
Свинина — шницель152903520
Свинина — плечо152905930
Ребрышки свиные152903210
Сыр «виола»112823070
Гречка (цельное зерно)502824233550
Свинина — нежирное жаркое162801840
Сыр «тартар»262703480
Баранина — грудинка142605330
Окорок вареный142602690
Сметана 25 % — ной жирности32532840
Говяжья солонина192502160
Баранина — отбивная на косточке142503800
Баранина — лопатка162502840
Свинина — рулька192502940
Сосиски «молочные»1124226628
Кокосовое молоко22432301
Говядина жирная202301710
Лосось с гриля212212830
Сосиски «русские»112202430
Баранина — спинная часть172104590
Лосось солёный212102690
Брынза из коровьего молока182002600
Сметана 20 % — ной жирности32032100
Сметана320321030
Творог 20%-ной жирности1420123330
Форель слабосолёная181901860
Говядина — ребра161902330
Курица i категории181802380
Курица, мякоть без кожи181812410
Окорок кабана181801130
Творог 18%-ной жирности1418322630
Баранина — окорок181802320
Говядина — грудинка191602170
Скумбрия копченая211602210
Скумбрия отварная201502110
Кальмары жареные101411750
Творог со сметаной1814226035
Сёмга на пару191401970
Бекон вареный161404470
Корейка свиная271402420
Сыр «сыр «шавру» (козий)91441730
Яйцо перепелиное121311680
Сёмга отварная231301890
Блины на раст. масле6122623570
Скумбрия свежая191201810
Творог мягкий диетический1611117025
Баранина постная181101690
Моцарелла281132800
Куриное яйцо13110800
Сердце куриное161011590
Куриные ножки171001580
Свинина — отбивная на косточке211005370
Сметана 10 % — ной жирности31031150
Творог 10%-ной жирности161001560
Творог1610015630
Дикий рис сырой591027535357
Картофель жареный392319295
Горбуша солёная22901690
Тунец в растительном масле27901900
Молоко сгущенное с сахаром795632480
Лосось копчёный22801620
Курица ii категории21801590
Куриный фарш17801430
Индейка тушка без кожи20811610
Горбуша отварная23801680
Концентрированное молоко 7,5% жирности38514040
Овсяные хлопья1276930561
Говядина постная22701580
Белые жареные157516215
Цыплята19701400
Грудинка свиная21701550
Блины на олив.масле672620060
Крабовые палочки меридиан снежный краб157414040
Крабовые палочки мирамар157414040
Говядина — лопатка19701370
Говядина — хвост20701840
Горбуша свежая21701420
Говядина — нежирное жаркое20602000
Лосось свежий20602010
Геркулес сырой1366039045
Картофельное пюре1167738090
Сёмга свежая22601400
Лососевый фарш19601300
Сухие дрожжи496404107
Печень куриная206114035
Зубатка20501260
Творог «утренний» ( «данон») без сахара7549130
Макароны отварные351913560
Кальмары отварные18401100
Говяжий ливер15407350
Куриные желудки18411140
Говяжья печень18451300
Печень говяжья18451300
Молоко коровье цельное3456832
Говядина — оковалок20403800
Молоко 3,5% жирности3456425
Гречка1336231350
Крупа пшенная1236933571
Кефир жирный3346220
Молоко 3,2% жирности3356025
Форель копчёная26311320
Макаронные изделия, высшего сорта, молочные1236730955
Форель отварная1630890
Печень баранья19301010
Рис мгновенного приготовления сухой837337494
Рис коричневый сырой837336050
Кефир 2,5% жирности3345315
Говядина — окорок20301040
Молоко 2,5% жирности3355420
Кислое молоко2346015
Креветки отварные1920950
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные1127034255
Форель1920970
Фасоль2124532842
Белая фасоль2424735240
Вишня кислая42425220
Куриная грудка24201130
Куриная грудка (филе)24201130
Кефир «доктор бифи» 1,8 % — ной жирности3244515
Белые грибы свежие4213410
Макароны из муки 1 сорта1126833342
Гречка вареная623116340
Мидии жареные1120590
Молоко 1,5% жирности3254730
Чечевица сушеная невареная2624634025
Чечевица2624634025
Мидии отварные920500
Рис белый витаминизированный вареный918510960
Макароны из муки в/с1117133850
Макароны1117133850
Булгур1215834248
Вишня сладкая21636422
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой817636970
Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный818510660
Тунец в собственном соке2110960
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная818136465
Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные1017033755
Крупа перловая917434022
Креветки консервированные1810810
Кефир 1%-ной жирности3143815
Рис коричневый вареный313011950
Рис белый витаминизированный сырой817636370
Светлая гречневая мука1317234740
Шампиньоны4102415
Картофель в мундире21167465
Крупа манная1017334065
Крабовые палочки61107340
Крабовые палочки vici сочные61107340
Крабовые палочки санта бремор снежный краб9167040
Минтай отварной1810790
Лаваш армянский814823670
Лаваш915627770
Тунец свежий23101010
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная718133365
Мука1216732569
Креветки очищенные замороженные1410600
Креветки свежие2210970
Минтай свежий1610720
Мука крупчатка1018034840
Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению212810990
Темная гречневая мука1317133340
Имбирь21168015
Имбирь сухой21163475
Рис717934457
Чернослив215822740
Лесные грибы3112110
Филе индейки1910840
Сушеная морковь814927520
Сушеная свекла915727875
Черника11114430
Клубника свежезамороженная сладкая1174432
Нут1916136435
Чеснок71301435
Творог обезжиренный16147530
Творог фруктовый1811414735
Белые маринованные3122415
Картофель зрелый20188045
Яблоки00104730
Клубника1073032
Сморчки свежие3012715
Кабачки1052315
Морковь отварная1052585
Кальмары свежие1800740
Цветная капуста3052815
Имбирь маринованный0013515
Шпинат3022215
Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.)1901310230
Фасоль красная80149327
Щавель2031910
Чечевица сушеная вареная701510627
Смородина черная10123830
Яблочный мусс консервированный10196130
Смородина красная10113930
Китайская капуста1031615
Помидоры1042310
Фасоль стручковая2042430
Инжир10144935
Апельсины1083635
Грейпфрут1072922
Кефир обезжиренный3043015
Морковь1073335
Свекла2094064
Творог «виталиния»7096435
Огурцы свежие1031525
Зеленая капуста1074610
Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке1064510
Ревень1031315
Смородина черная свежезамороженная20134430
Яблоки сушеные205921030
Стеклянная лапша008635165
Спаржа2032015
Черемша2073510
Баклажаны1072410
Фасоль огненно-красная4052319
Соленые огурцы1021115
Свекла отварная20114970
Картофель печеный20157095
Картофель отварной20178270
Варенье любое007127170
Черника свежезамороженная00235630
Соевый соус60675135
Лук зеленый1051915
Алыча0072725
Вишня сушеная207329225
Вишня консервированная10156130
Перец сладкий1062715
Мед108240080

Таблица калорий блюд и продуктов

Таблицы калорийности и питательной ценности БЛЮД и ПРОДУКТОВ

Таблица калорий продуктов и блюд

Существуют разные способы подсчета калорий. Один из самых удобных – это использование таблиц калорий блюд и продуктов. Также это отличная возможность узнать калорийность разных кухонь мира или отдельных блюд –  к примеру, супов, основных блюд, салатов или десертов.

Таблицы калорийности

Также можно использовать таблицы калорийности продуктов и готовых блюд для конкретных групп людей со схожими энергетическими потребностями, нуждающихся в определенных питательных ценностях и минеральных веществах для своего организма. Этими группами могут быть дети, студенты, кормящие матери и т.д.

Сколько калорий содержится в…?

Случается, что информация о калорийности в продуктах просто необходима! Зачем узнавать сколько калорий в любимых фруктах, овощах, мучных блюдах, алкоголе, молочных продуктах, мясе, колбасе, рыбе, яйцах, хлебе, сухофруктах, сладостях или напитках? Это полезно знать, если ты хочешь вести здоровый образ жизни и питаться наилучшим образом для твоего стиля жизни. Чипсы лучше заменять свежими овощами, которые тоже могут быть пикантными на вкус, если их подать с интересным соусом.

Как вы считаете, есть ли необходимость считать калории? Нужно ли следить за тем, насколько калорийна  ваша еда? Конечно же, нужно, ведь каждый из нас имеет разную дневную потребность в калориях. Но для того, чтобы полностью использовать возможности нашего организма, рацион должен быть богат питательными продуктами, с правильным содержанием белков, жиров, углеводов, минералов и витаминов.

Белки принимают участие во всех процессах жизнедеятельности и входят в состав всех живых клеток. Они позволяют организму сохранять гормональное равновесие, усиливать иммунитет против различных инфекций и налаживать правильную работу желудочно-кишечного тракта.

Углеводы также занимают важное место в диете, ведь они помогают организму использовать белки и сжигать жиры.

Жиры содержат множество жирорастворимых витаминов, а точней A, D, E и K. Так как наш организм сам витамины не производит, то нужно регулярно заботиться о том, чтобы они попадали с едой. Не стоит этим пренебрегать, потому что витамины просто незаменимы  для правильной работы и развития организма. 

Не последнюю роль в диете играют минералы. Это своеобразный строительный материал, а также регулятор внутренних процессов.

Наша физиология – это основной фактор, от которого зависит число калорий необходимых для нашего организма. Возраст, вид деятельности, пол, общие условия жизни – все это влияет на потребность в калориях. Диета должна соответствовать темпу жизни. К примеру, диета для пожилых людей значительно отличается от студенческой диеты. То же самое касается будущих мамочек, которые непременно должны изучить и следовать принципам правильного питания беременных женщин.

Во всех кухнях мира есть понятие о рациональном питании. Во все времена повара старались сбалансировать пищу. Отличным примером служит итальянская кухня, в которой можно встретить практически любой вкус. Благодаря такому разнообразию вкусов, она считается одной из лучших в мире. Значительно отличается от итальянской японская кухня. В ней все продукты сочетаются гармонично и просто, при этом большинство продуктов сохраняются в необработанном виде. Это делает японскую кухню одной из самых здоровых.

Вышеперечисленных причин достаточно для того, чтобы  начать пользоваться таблицей калорий. Знания об энергетической и питательной ценности продуктов помогут нам питаться разнообразней, интересней, а главное с большей пользой для организма. Правильное питание – это значит больше энергии, активный обмен веществ и стройная фигура!

Картинки Таблица калорийности продуктов (45 фото)

Спортсменам и людям, следящим за своей фигурой, важно учитывать калорийность продуктов. Она показывает количество энергии, получаемое организмом с приёмом пищи. Представляем вам картинки про калорийность продуктов в таблице, которые тут можно посмотреть.

Икра, консервированные блюда, овощные соусы.

Мясо, молоко, рыба, овощи.

Таблица калорийности алкогольной продукции.

Информация по всем видам мяса.

Яйца, сыр, свинина, гречка.

Картинка с таблицей калорийности.

Различные готовые блюда.

Белки, жиры, углеводы в овощах.

Аппетитная еда из теста.

Картинка с таблицей калорийности.

Сведения по овощам.

Точные значения по каждому пункту.

Состав и расчёт калорийности.

Салат, квашеная капуста, пломбир.

Таблица калорийности для компота.

Овощные продукты на картинке.

Калорий на сто грамм.

Изделия из муки.

Грибы и лесные ягоды.

Таблица калорийности в джоулях.

Очень полезные продукты.

Полезные элементы в сливках и сырах.

Простая таблица калорийности на картинке.

Содержание воды указано в первом столбце.

Калорийность алкоголя в таблице.

Творог богат протеином.

Разнообразные каши.

Таблица калорийности продуктов.

Чёрный хлеб, сметана, растительное масло.

Продукты моря.

Всё о фруктах и ягодах.

Прикольная картинка с таблицей калорийности.

Редис, свекла, томаты.

Калорийность круп и бобовых.

Картинка еды.

Молочные продукты.

Таблица с калорийностью большинства продуктов.

Овощи на фоне.

Еда на тарелках.

Таблица калорийности продуктов.

Абрикосы, лук, семечки.

Таблица для ознакомления.

Калорийность йогурта.

Полезные фрукты, овощи, крупы.

Полезная таблица каждому человеку.

Понравился пост? Оцените его:

Рейтинг: 4,80/5 (голосов: 5)

Поделитесь с друзьями!

Таблицы с краткими справками о

пищевых калориях — CalorieBee

Эдвард Хэппер — диетолог и блогер о здоровье. Он владеет диетической клиникой и делится своим опытом ведения бизнеса.

Таблица калорийности

Продукты питания

  • Фрукты
  • Овощи
  • Мясо, птица и молочные продукты

Все следующие продукты питания рассчитаны на разовую порцию.

Фрукты

Avocado

0 Кокосовый орех

Гра пефрут

Калорий на 100 г сырых фруктов.Данные предоставлены USDA.

Фрукты Калории

Яблоко

52

Абрикос

48

1609

Банан

89

Ежевика

43

Черника

57

Клюква 2

354

Черимойя

75

Финики, medjool

277

9004

42

Виноград

69

Киви

58

Лимон

60

Дыня, падь

36

Нектарин

39

000 Апельсин

900

000 Апельсин

43

Персик

42

Груша

57

Ананас

0

0

46

Малина

52

Ревень

21

Клубника

32

32

02 32

Арбуз

30

Овощи, злаки и бобовые

222

0

0

0

2

0

0

Чеснок

Зеленая фасоль

22 , вареные

Мясо, птица и молочные продукты

Калорий на 100 г сырых овощей, зерна или бобовых (если не указано иное).Данные предоставлены USDA.

Продукты питания Калории

Люцерна, проросшая

23

Артишок

53

Брокколи

34

Брюссельская капуста

43

Кабачок ореховый

45

45

31

Морковь

41

Цветная капуста

25

Сельдерей

14

14

Кукуруза

86

Огурцы

15

Баклажаны

25

0

31

Зеленый перец

20

Кале

35

Фасоль консервированная

Чечевица консервированная

165

Салат

14

Лимская фасоль, консервированная

122

122

22

Фасоль, консервированная

113

Бамия жареная

217

Оливки черные

116

9002 Лук 40

Горох зеленый

81

Соленья

12

Рис, белый, вареный

96 05

27

Tater tots

236

Зелень репы

132

02 Цуккини

90052 9005 Утка

Калорийность с на 100г.Данные предоставлены USDA.

Еда Калории

Телятина, жареная

229

Оленина, жареная

190

Кролик, приготовленный

Кролик

172

Баранина, приготовленная

265

Фарш, приготовленный

260

Стейк из говядины, жареный

Свиная грудинка, приготовленная

518

Жареный цыпленок

223

Куриная грудка приготовленная

175

336

Гусь, жареный

304

Индейка, легкое мясо, жареное

169

Масло

717

Сыр Чеддер

Молоко, полуобезжиренное

50

Молоко, цельное

60

Йогурт простой, обезжиренный

63

Блюда для еды

Калорийность следующих блюд рассчитана исходя из размера одной порции.

  1. Кукуруза в початках: Эта восхитительная вареная или жареная кукуруза с небольшим количеством соли содержит около 80 калорий, полезна и очень сытна.
  2. Макароны с сыром: Приготовленное путем приготовления макарон с локтями и белого соуса с добавлением сыра, это блюдо содержит около 222 калорий.
  3. Картофельное пюре: Приготовление из вареного картофеля с добавлением немного сыра и масла для вкуса и текстуры. Есть множество способов его приготовления.Самый популярный и любимый стиль — сливки и масло; в этой версии 131 калория (на порцию).
  4. Салат с курицей Цезарь: Этот салат содержит 136 калорий; его обычно готовят, добавляя жареную куриную грудку, тертый сыр в стиле пармезан и соус цезарь к салату ромэн.
  5. Чаша для яичного салата: Этот сорт салата содержит 236 калорий; обычно это майонез и желтая горчица.
  6. Гамбургер: Бургер содержит 280 калорий.Его ингредиенты включают котлету из говяжьего фарша и булочку; салат и различные соусы, такие как горчица, майонез, кетчуп и приправы, не включаются в общую калорийность.
  7. Картофель фри: Этот жареный нарезанный картофель содержит 196 калорий в одной порции. Их часто подают с кетчупом и щепоткой соли.
  8. Жаркое из говядины: В одной порции этого жаркого содержится 155 калорий; это трудоемкое блюдо, которое требует, чтобы мясо готовилось медленно.Мясо обжаривается, а затем готовится в большом котле.

Этот контент является точным и правдивым, насколько это известно автору, и не заменяет диагноз, прогноз, лечение, рецепт и / или рекомендации по питанию от лицензированного специалиста в области здравоохранения. Лекарства, добавки и природные средства могут иметь опасные побочные эффекты. Если вы беременны или кормите грудью, проконсультируйтесь с квалифицированным поставщиком в индивидуальном порядке. Немедленно обратитесь за помощью, если вам понадобится неотложная медицинская помощь.

Trish 25 августа 2020 г .:

НЕ полезно без весов. Единичные порции не одинаковы для каждой

дасун 12 июля 2020 г .:

эта страница очень полезна для нас

Хасанти 9 июня 2020 г .:

Сколько калорий в приготовленных 100 г белого и коричневый рис ??

Nsp 04 июня 2020 г .:

Сколько калорий в приготовленных 100 г белого риса?

asha 27 мая 2020 г .:

Очень хорошая страница….

Касуни Тарака 03 мая 2020 г .:

Сколько калорий в яйце?

Harshani 18 апреля 2020 г .:

Сколько калорий в 1 чайной ложке сахарного белого и коричневого

nikky 10 января 2020 г .:

сколько калорий в 100 г креветок и 100 г каракатиц

Suresh sanjeewa 22 ноября 2019 г .:

Сколько калорий в 100 г вареного черного нута?

L. Anika 13 ноября 2019 г .:

Сколько калорий в 1 чайной ложке сахара (белого)?

janakasrilanka 3 октября 2019 г .:

Большое спасибо за подробности важности

Sumali 2 сентября 2019 г .:

Калорийность риса, пожалуйста.

Анурадха на 1 сентября 2019 г .:

очень важная страница ……

Исуру 25 августа 2019 г .:

Мне нужно 1000 калорий в день, а в будние дни я трачу больше 8 часов в день в кампусе. Так что у меня насыщенная жизнь. Не могли бы вы дать мне расписание.

Shenali 13 июля 2019 г .:

Сколько калорий в пивной банке емкостью 250 мл?

S.T Rashmini 9 июня 2019 г .:

Мне нужно 1400 калорий в день, а в будние дни я провожу более 7 часов в день в кампусе.Так что у меня немного загруженная жизнь. Не могли бы вы дать мне расписание.

Наёми 15 мая 2019 г .:

Очень хорошая страница.

Rasika Ediriweera 11 мая 2019 г .:

План хорошего питания

S.H.Mohamed 11 марта 2019 г .:

Мне нужно 1305 калорий в день. Не могли бы вы дать мне график, пожалуйста,

rando 28 февраля 2019 г .:

какая бесполезная диаграмма, нет количеств

fat jerry 16 февраля 2019 г .:

лучшая информация для меня, чтобы быть стройным jerry..большое спасибо.

Джеки 9 февраля 2019 г .:

Два яйца

Полчашки грибов

Полчашки шпината

Сколько калорий

Nuwan 30 декабря 2018 г .:

сколько граммов риса вы упомянули здесь ?

eleanor 21 сентября 2018 г .:

не у всех фруктов и овощей есть количество для каждой порции, пожалуйста, дайте мне знать, так как в наши дни я считаю калории, чтобы сбросить 100 фунтов.. большое спасибо EB

becky 25 мая 2018 г .:

зерна?

Brijpal 18 февраля 2018 г .:

Средство для разовой порции,

О каком количестве вы говорите,

Это 100 г? Пожалуйста, порекомендуйте.

chesakat 18 июня 2017 г .:

4 унции — одна порция мяса

Джойс Кларк 28 мая 2015 г .:

Сколько унций вы считаете в одной порции мяса.Например, гамбургер или куриная грудка?

Angel 26 марта 2014 г .:

Я смотрел на приведенные выше отдельные порции для всех продуктов, фруктов, овощей, мяса, вы упомянули, некоторые из них не говорят, сколько стоит разовая порция. Не могли бы вы объяснить это, спасибо.

Как производители продуктов питания рассчитывают количество калорий в упакованных продуктах?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно определить калорийность. Калория — это единица измерения энергии.Калория, которую вы видите на упаковке с продуктами, на самом деле составляет килокалорию, или 1000 калорий. Калория (ккал) — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия. Иногда энергетическая ценность пищи выражается в килоджоулях (кДж) — метрической единице. Один ккал равен 4,184 кДж. Таким образом, калорийность продуктовой упаковки в 1000 раз больше, чем калорий, используемых в химии и физике.

Первоначальный метод, используемый для определения количества килокалорий в данной пище, напрямую измерял производимую ею энергию.Пища была помещена в герметичный контейнер, окруженный водой — прибор, известный как калориметр бомбы. Пища полностью сгорела, и было измерено повышение температуры воды. Сегодня этот метод используется нечасто.

Закон 1990 года о маркировке пищевых продуктов и образовании (NLEA) в настоящее время определяет, какая информация должна быть представлена ​​на этикетках пищевых продуктов. NLEA требует, чтобы уровень калорийности упакованного продукта питания рассчитывался на основе компонентов продукта. По данным Национальной лаборатории данных (NDL), большинство значений калорийности в таблицах пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США и в промышленности основаны на косвенной оценке калорийности, сделанной с использованием так называемой системы Atwater.В этой системе калории не определяются непосредственно сжиганием продуктов. Вместо этого общая калорийность рассчитывается путем сложения калорий, обеспечиваемых энергосодержащими питательными веществами: белками, углеводами, жирами и алкоголем. Поскольку углеводы содержат некоторую клетчатку, которая не переваривается и не используется организмом, компонент клетчатки обычно вычитается из общего количества углеводов перед подсчетом калорий.

Система Atwater использует средние значения 4 ккал / г для белка, 4 ккал / г для углеводов и 9 ккал / г для жира.Алкоголь рассчитан из расчета 7 Ккал / г. (Эти числа были первоначально определены путем сжигания, а затем усреднения.) Таким образом, этикетка на энергетической шкале, содержащей 10 г белка, 20 г углеводов и 9 г жира, будет содержать 201 ккал или калорию. Полное обсуждение этого вопроса и калорий, содержащихся в более чем 6000 пищевых продуктах, можно найти на веб-сайте Национальной лаборатории данных по адресу http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/. На этом сайте вы также можете загрузить базу данных о продуктах питания на портативный компьютер. Другой онлайн-инструмент, который позволяет пользователю подсчитать калорийность нескольких продуктов, — это инструмент анализа питания по адресу http: // www.nat.uiuc.edu.

Ответ, первоначально опубликованный 19 мая 2003 г.

Энергия в продуктах питания и питании

  • Определите энергетическую ценность пищи (в килоджоулях (кДж) или килокалориях (ккал или кал).

Сколько энергии содержится в закусках?

Пища, которую мы едим, дает нам энергию, чтобы прожить день. Он дает нам энергию, обеспечивая энергией клетки внутри нашего тела. Углеводы в пище используются в первую очередь.Когда они все израсходованы, организм использует жиры, а затем белки в качестве источников энергии. Итак, углеводы, жиры и белки обеспечивают наш организм энергией через пищу, которую мы едим.

Энергия в пище, которая измеряется в килокалориях или калориях. Калорийность (Cal, с заглавной C), используемая для измерения питания в пище, на самом деле составляет 1000 калорий (cal) (со строчной c) или 1 килокалорию (ккал). В то время как единица калорий широко используется в США.S., килоджоуль (кДж) широко используется во всем мире. Коэффициенты преобразования для калорий, килокалорий, джоулей, килоджоулей и калорий следующие:

Энергетическая ценность, используемая в питании

1000 ккал = 1 ккал = 1 ккал

4184 Дж = 4,184 кДж = 1 кал

Маркировка пищевой ценности в настоящее время является требованием для большинства упакованных пищевых продуктов, продаваемых в США и за рубежом. Факты о питании (как их еще называют) обычно включают количество калорий в пище, количество углеводов, жиров и белков, а также количество калорий на грамм каждого типа источника энергии.Чтобы определить количество энергии в пище, она сжигается в калориметре (более подробно описанном в следующем разделе) в лаборатории, чтобы получить значение энергии в единицах кДж / г или ккал / г, как правило. Образец пищи помещается в стальной контейнер, содержащий кислород, а в окружающую камеру — отмеренное количество воды. Энергетическая ценность определяется исходя из массы пищи и воды и повышения температуры.

Пример задачи: расчет удельной теплоемкости

Используйте информацию на этой этикетке с указанием пищевой ценности, чтобы определить количество калорий (Cal = ккал) и килоджоулей (кДж) из жиров, углеводов и белков в закусочной смеси.

Шаг 1: Составьте список известных количеств и спланируйте проблему .

Известный

Энергия на грамм

  • Жиры = 9 ккал / г (Кал / г)
  • Углеводы = 4 ккал / г (Кал / г)
  • Белок = 4 ккал / г (Кал / г)

Грамм

  • Жир = 11 г
  • Углеводы = 12 г
  • Белок = 5 г

Количество граммов каждого источника энергии (жиров, углеводов и белков) и количество энергии на грамм каждого источника энергии указано на этикетке.Умножьте граммы на Энергию на грамм, чтобы получить Энергию. Примечание. Энергия на грамм — это коэффициент преобразования. Его следует умножить таким образом, чтобы энергия была сверху, а граммы — снизу, потому что вы хотите, чтобы окончательный ответ был энергией в кал, ккал или кДж.

Шаг 2: Решите .

Энергия из жиров:

11 г x 9 ккал / г = 99 ккал = 99 кал

Перевести в кДж

99 кал x 4,184 кДж / кал = 414,216 кДж = 414 кДж

Энергия из углеводов:

12 г x 4 ккал / г = 48 ккал = 48 кал

Перевести в кДж

48 Cal x 4.184 кДж / кал = 200,832 кДж = 201 кДж

Энергия из белка:

5 г x 4 ккал / г = 20 ккал = 20 кал

Перевести в кДж

20 кал x 4,184 кДж / кал = 83,68 кДж = 84 кДж

Шаг 3. Подумайте о своем результате .

Для закусок в этом примере большая часть энергии поступает сначала из жира, затем из углеводов и, наконец, из белка, если рассматривать эти три источника энергии.

Сводка
  • Был проиллюстрирован пример того, как рассчитать количество энергии в пище, которую мы потребляем, на основе этикеток пищевой ценности..
Практика

Для большей практики найдите этикетки с питанием на пищевых продуктах, которые вы потребляете дома или в Интернете, и определите количество энергии из жиров, белков и углеводов в каждой из них.

Обзор

Вопросы

  1. Есть ли энергия в пище, которую мы едим?
  2. Какой из 3 упомянутых источников энергии является основным топливом для организма?
  3. Чем калории отличаются от калорий (также известных как килокалории)?
  • Калория: Единица энергии, используемая для измерения энергии в питании / пище, и 1 калория равна 1000 килокалорий.

питание человека | Важность, основные питательные вещества, группы продуктов питания и факты

Человеческое тело можно рассматривать как двигатель, высвобождающий энергию, содержащуюся в перевариваемых продуктах. Эта энергия частично используется для механической работы, выполняемой мускулами и секреторными процессами, а частично для работы, необходимой для поддержания структуры и функций тела. Выполнение работы связано с выделением тепла; потеря тепла контролируется, чтобы поддерживать температуру тела в узком диапазоне.Однако, в отличие от других двигателей, человеческое тело постоянно разрушается (катаболизируется) и накапливает (анаболизирует) свои составные части. Пища поставляет питательные вещества, необходимые для производства нового материала, и обеспечивает энергию, необходимую для химических реакций.

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас

Углеводы, жиры и белки в значительной степени взаимозаменяемы как источники энергии. Обычно энергия, получаемая с пищей, измеряется в килокалориях или калориях.Одна килокалория равна 1000 граммов калорий (или небольших калорий), единиц тепловой энергии. Однако в просторечии килокалории называются «калориями». Другими словами, диета, состоящая из 2000 калорий, на самом деле имеет 2000 килокалорий потенциальной энергии. Одна килокалория — это количество тепловой энергии, необходимое для повышения температуры одного килограмма воды с 14,5 до 15,5 ° C при давлении в одну атмосферу. Другой широко используемой единицей энергии является джоуль, который измеряет энергию с точки зрения механической работы. Один джоуль — это энергия, расходуемая, когда один килограмм перемещается на расстояние в один метр с силой в один ньютон.Относительно более высокие уровни энергии в питании человека, скорее всего, будут измеряться в килоджоулях (1 килоджоуль = 10 3 джоулей) или мегаджоулях (1 мегаджоуль = 10 6 джоулей). Одна килокалория эквивалентна 4,184 килоджоулей.

Энергия, присутствующая в пище, может быть определена непосредственно путем измерения тепловыделения, когда пища сжигается (окисляется) в калориметре бомбы. Однако человеческое тело не так эффективно, как калориметр, и некоторая потенциальная энергия теряется во время пищеварения и обмена веществ.Скорректированные физиологические значения теплоты сгорания трех энергозатратных питательных веществ, округленные до целых чисел, следующие: углеводы, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; белок, 4 килокалории (17 килоджоулей) на грамм; и жир — 9 килокалорий (38 килоджоулей) на грамм. Напиточный алкоголь (этиловый спирт) также дает энергию — 7 килокалорий (29 килоджоулей) на грамм, хотя он не является необходимым в диете. Витамины, минералы, вода и другие компоненты пищи не имеют энергетической ценности, хотя многие из них участвуют в процессах высвобождения энергии в организме.

Энергия, обеспечиваемая хорошо переваренной пищей, может быть оценена, если известно количество в граммах выделяющих энергию веществ (не содержащих клетчатки углеводов, жиров, белков и алкоголя) в этой пище. Например, кусок белого хлеба, содержащий 12 граммов углеводов, 2 грамма белка и 1 грамм жира, обеспечивает 67 килокалорий (280 килоджоулей) энергии. Таблицы пищевого состава ( см. Таблицу ) и этикетки пищевых продуктов предоставляют полезные данные для оценки потребления энергии и питательных веществ при индивидуальном рационе.Большинство продуктов содержат смесь питательных веществ, обеспечивающих энергию, вместе с витаминами, минералами, водой и другими веществами. Двумя заметными исключениями являются столовый сахар и растительное масло, которые представляют собой практически чистые углеводы (сахароза) и жир соответственно.

Энергетическая ценность и содержание питательных веществ в некоторых распространенных пищевых продуктах
продукты питания энергия (ккал) углеводы (г) белка (г) жир (г) вода (г)
Источник: Жан А.Т. Пеннингтон, Боуз и церковная ценность обычно употребляемых порций, 17-е изд. (1998).
цельнозерновой хлеб (1 ломтик, 28 г) 69 12,9 2,7 1,2 10,6
белый хлеб (1 ломтик, 25 г) 67 12,4 2,0 0,9 9,2
рис белый, короткозерный, обогащенный, вареный (1 стакан, 186 г) 242 53.4 4,4 0,4 127,5
молоко с низким содержанием жира (2%) (8 жидких унций, 244 г) 121 11,7 8,1 4,7 17,7
сливочное масло (1 чайная ложка, 5 г) 36 0 0 4,1 0,8
сыр чеддер (1 унция, 28 г) 114 0,4 7,1 9,4 10,4
постный говяжий фарш, жареный, средний (3.5 унций, 100 г) 272 0 24,7 18,5 55,7
тунец, светлый, консервированный в масле, сушеный (3 унции, 85 г) 168 0 24,8 7,0 50,9
картофель отварной без кожицы (1 средний, 135 г) 117 27,2 2,5 0,1 103,9
зеленый горошек, замороженный, отварной (1/2 стакана, 80 г) 62 11.4 4,1 0,2 63,6
капуста красная, сырая (1/2 стакана тертой, 35 г) 9 2,1 0,5 0,1 32,0
апельсин, пупок, сырой (1 фрукт, 131 г) 60 15,2 1,3 0,1 113,7
яблоко, сырое, с кожурой (1 среднее, 138 г) 81 21,0 0,3 0.5 115,8
сахар белый, гранулированный (1 чайная ложка, 4 г) 15 4,0 0 0 0

Во всем мире белок обеспечивает от 8 до 16 процентов энергии в рационе, хотя пропорции жиров и углеводов сильно различаются в разных группах населения. В более благополучных сообществах от 12 до 15 процентов энергии обычно получают из белков, от 30 до 40 процентов из жиров и от 50 до 60 процентов из углеводов.С другой стороны, во многих бедных сельскохозяйственных обществах, где зерновые составляют основную часть рациона, углеводы обеспечивают еще больший процент энергии, а белки и жиры — меньше. Человеческое тело замечательно адаптируется и может выживать и даже процветать при разнообразных диетах. Однако различные режимы питания связаны с особыми последствиями для здоровья ( см. болезней питания).

Как рассчитывается количество калорий?

Подсчет калорий — один из основных методов, которые люди используют, пытаясь похудеть.Но что такое калории и как ученые-диетологи определяют, 100 или 300 калорий в батончике мюсли?

Калория — это единица энергии, а не мера веса или плотности питательных веществ. Однако калории, которые вы видите на этикетках пищевых продуктов, на самом деле являются килокалориями или ккал. На упаковке продуктов всегда указывается в килокалориях, даже если там написано просто «калории». Один ккал — это количество энергии, необходимое для нагрева 1 килограмма воды на 1 градус Цельсия (2,2 фунта воды на 1,8 градуса по Фаренгейту), — сказала Грейс Дероча, диетолог и тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield of Michigan.

Калории в нашей пище поступают из одного из трех макроэлементов: жира, углеводов и белка, — сказал Дероча Live Science. [Что делать, если вы ели только один вид пищи?]

В 1990 году правительство США приняло Закон о пищевой маркировке и образовании , который стандартизировал информацию, включая калории, которую должны раскрывать этикетки с питанием. Это означает, что до того, как в США какая-либо упакованная еда попадет на полки, ученые-диетологи должны измерить ее макроэлементы и калории.Один из способов сделать это — использовать прибор, называемый калориметром бомбы.

Этот инструмент непосредственно измеряет количество энергии, содержащейся в пище, — сказала Рут Макдональд, профессор и заведующая кафедрой пищевых наук и питания человека в Университете штата Айова. Чтобы использовать этот инструмент, ученые помещают рассматриваемую пищу в герметичный контейнер, окруженный водой, и нагревают его до полного сгорания. Затем ученые регистрируют повышение температуры воды, чтобы определить количество калорий в продукте.

Но калориметры-бомбы — не единственный способ измерения калорий. Ученые-диетологи также полагаются на расчет, разработанный американским химиком XIX века Уилбуром Этуотером, который определил способ косвенной оценки количества калорий в пищевых продуктах.

Этуотер представил эту технику, известную как система 4-9-4, поскольку калориметры не учитывают, что люди теряют часть калорий из-за тепла, а также с мочой и фекалиями, как ранее сообщала Live Science.Этуотер преодолел это ограничение, подсчитав количество калорий в различных продуктах питания, а затем проверив фекалии, чтобы узнать, сколько калорий было исключено. Его эксперименты показали, что белки и углеводы содержат около 4 калорий на грамм (0,04 унции), а жиры содержат 9 калорий на грамм, отсюда и система 4-9-4. Он также обнаружил, что алкоголь содержит 7 калорий на грамм.

«Допустим, у вас есть еда, которая содержит 10 граммов [0,35 унций] белка (10 x 4 = 40) и 5 ​​граммов [0,2 унций] жира (5 x 9 = 45), тогда общая калорийность составляет 40 + 45 = 85 калорий », — сказал Макдональд Live Science в электронном письме.

Однако, несмотря на то, что с тех пор специалисты по пищевым продуктам модернизировали расчет Этуотера, некоторые эксперты говорят, что система Этуотера устарела и неточна. Исследование 2012 года, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что энергетическая ценность некоторых продуктов, таких как орехи, не может быть точно рассчитана системой Atwater. Кроме того, FDA допускает погрешность в 20% для питательных веществ, перечисленных на этикетке продуктов питания, включая калории, а это означает, что эти подсчеты калорий не являются невероятно точными.

Но даже если на этикетке калорийности нет погрешности, «[этот метод] не принимает во внимание пищеварительный процесс, но предполагает полное преобразование питательных веществ в энергию», — сказал Макдональд. «Этого не происходит с людьми, хотя наши тела довольно эффективно восстанавливают энергию из пищи».

На данный момент подсчет калорий в вашем батончике мюсли или чашке быстрого приготовления рамена более чем вероятно рассчитывался с помощью классической системы Atwater, но в будущем этот метод может оказаться устаревшим.

Оригинальная статья о Live Science.

Понимание калорий — NHS

Количество энергии в еде или напитке измеряется в калориях.

Когда мы едим и пьем больше калорий, чем потребляем, наш организм откладывает излишки в виде жира. Если так будет продолжаться, со временем мы можем набрать вес.

Ориентировочно, среднестатистическому мужчине необходимо около 2500 ккал (10 500 кДж) в день для поддержания здоровой массы тела.

Для средней женщины эта цифра составляет около 2 000 ккал (8 400 кДж) в день.

Эти значения могут варьироваться в зависимости от возраста, размера и уровня физической активности, а также других факторов.

Проверьте свой вес с помощью нашего калькулятора индекса массы тела (ИМТ)

Калорийность и энергетический баланс

Нашему телу нужна энергия, чтобы поддерживать жизнь и нормальное функционирование наших органов.

Когда мы едим и пьем, мы вкладываем энергию в наши тела. Наше тело использует эту энергию в повседневных движениях, включая все, от дыхания до бега.

Чтобы поддерживать стабильный вес, энергия, которую мы вкладываем в наши тела, должна быть такой же, как энергия, которую мы используем для обычных функций организма и физической активности.

Важной частью здорового питания является баланс энергии, которую вы вкладываете в свое тело, с энергией, которую вы используете.

Например, чем больше мы занимаемся физической активностью, тем больше энергии мы потребляем.

Если вы потребляете слишком много энергии за 1 день, не волнуйтесь. Просто постарайтесь в следующие дни потреблять меньше энергии.

Проверка калорийности пищи

Знание калорийности еды и напитков может помочь убедиться, что вы не потребляете слишком много.

Калорийность многих продуктов, купленных в магазине, указана на упаковке как часть этикетки с питанием.

Эта информация появится под заголовком «Энергия». Калорийность часто указывается в килокалориях, что является сокращением от килокалорий, а также в кДж, что сокращенно от килоджоулей.

Килокалория — это другое слово для того, что обычно называют калорией, поэтому 1000 калорий будут записаны как 1000 ккал.

килоджоулей — это метрическая единица измерения калорий. Чтобы найти содержание энергии в килоджоулях, умножьте калорийность на 4,2.

На этикетке обычно указывается, сколько калорий содержится в 100 граммах или 100 миллилитрах продукта или напитка, чтобы вы могли сравнить калорийность различных продуктов.

На многих этикетках также указано количество калорий в одной порции пищи.

Но помните, что идея производителя об одной порции может отличаться от вашей, поэтому может быть больше калорий в той порции, которую вы обслуживаете сами.

Вы можете использовать информацию о калориях, чтобы оценить, насколько конкретный продукт соответствует вашему ежедневному потреблению калорий.

Счетчики калорий

Существует широкий выбор онлайн-счетчиков калорий для компьютеров и мобильных телефонов. Многие из них можно загрузить и использовать бесплатно.

NHS не может проверить их данные, но они могут быть полезны для отслеживания ваших калорий, записывая всю пищу, которую вы едите за день.

Некоторые рестораны помещают информацию о калориях в свои меню, поэтому вы также можете проверять калорийность продуктов, когда едите вне дома.

калорий следует давать на порцию или на прием пищи.

Узнайте больше о пищевых этикетках

Сжигание калорий

Количество калорий, которые люди потребляют при выполнении определенной физической активности, варьируется в зависимости от ряда факторов, включая размер и возраст.

Чем активнее вы занимаетесь, тем больше калорий вы потребляете. Например, быстрая ходьба сжигает больше калорий, чем ходьба в умеренном темпе.

Узнайте, как организм сжигает калории в

Если вы набираете вес, это может означать, что вы регулярно ели и пили больше калорий, чем использовали.

Чтобы похудеть, вам нужно использовать больше энергии, чем вы потребляете, и продолжать это в течение определенного периода времени.

Привыкайте считать калории и используйте наш счетчик калорий

Лучше всего сочетать изменение диеты с повышением физической активности.

Узнайте, сколько физической активности вам следует делать

Узнайте, как внести здоровые изменения в свой рацион и похудеть

Если вам нужна помощь в похудении, почему бы не попробовать бесплатный 12-недельный план похудания NHS.

Последняя проверка страницы: 23 августа 2019 г.
Срок следующего рассмотрения: 23 августа 2022 г.

Питательные вещества и здоровье — Энергия и белок

Food Safety Focus (29-й выпуск, декабрь 2008 г.) — Платформа безопасности пищевых продуктов

Nutrient and Health — Energy and Protein

Об этом сообщила г-жа Жаклин ФУНГ, научный сотрудник,
Секция информирования о рисках,
Центр безопасности пищевых продуктов

Начиная с этого выпуска, серия статей о питании будет посвящена избранным питательным веществам.Для начала мы вводим силу, которая заставляет нас двигаться (то есть энергию), и вещество, которое помогает нам расти (то есть белок).

Энергия

Если тело — это машина, то пища — это топливо. Говоря более конкретно, углеводы, жиры и белки в пищевых продуктах обеспечивают энергию для функций организма и физической активности (см. Таблицу 1). Однако они не производят такое же количество энергии (см. Таблицу 2). Жир производит более чем в два раза больше энергии на грамм, чем углеводы или белок.Метаболизм в организме превращает углеводы, белки и жиры в энергию. Любой избыток этих питательных веществ будет откладываться в теле в виде жира. Другими словами, независимо от того, углеводы ли это, белок или жир, если он не используется, он будет превращаться в запасы жира в организме. По мере накопления жировых отложений наша масса тела увеличивается.

Таблица 1

Цели Всемирной организации здравоохранения в отношении потребления питательных веществ, производящих энергию,

  • Углеводы = 55-75% вклада в энергию
  • Белок = 10-15% вклада энергии
  • Жир = 15-30% вклада энергии
Таблица 2

Энергетическая ценность питательных веществ: —

  • 1 грамм углеводов = 4 килокалории
  • 1 грамм белка = 4 килокалории
  • 1 грамм жира = 9 килокалорий
  • Помимо углеводов, белков и жиров, алкоголь также может обеспечить энергию (1 грамм алкоголя = 7 килокалорий)

Примечание: —

  • Килокалория (ккал) и килоджоуль (кДж) — единицы измерения энергии.
  • 1 килокалория примерно равна 4,2 килоджоулей.

Энергетические потребности людей различаются в зависимости от нескольких факторов, включая термический эффект пищи (энергия, необходимая для обработки пищи), основной уровень метаболизма и уровень физической активности. Что касается рекомендованного Китаем потребления питательных веществ (RNI), потребности в энергии для взрослых мужчин и женщин с легкими физическими нагрузками составляют около 2400 ккал и 2100 ккал в день соответственно.Для поддержания веса важно сбалансировать потребление энергии и потребляемую энергию. Следовательно, чтобы контролировать массу тела, можно уменьшить потребление энергии и / или увеличить физическую активность.

Белок

Организм использует белок для создания и восстановления всех тканей тела. Аминокислоты — это строительные блоки белка. Существует девять незаменимых аминокислот (см. Таблицу 3), которые организм не может или не может производить в достаточном количестве для удовлетворения потребностей. Следовательно, они являются незаменимыми компонентами нашего рациона.Обычно белок животного происхождения считается полноценным белком, поскольку он содержит все незаменимые аминокислоты, тогда как белок из растительного источника, за исключением соевого белка, ограничен одной или несколькими незаменимыми аминокислотами. Например, зерно ограничено лизином, а бобовые — метионином, двумя из девяти незаменимых аминокислот. Строгим вегетарианцам рекомендуется включать в свой рацион смесь продуктов из различных растительных источников, чтобы разные продукты дополняли друг друга (т.е. Незаменимая аминокислота, отсутствующая в одном источнике, поступает из другого), в результате чего диета без мяса содержит все незаменимые аминокислоты.

Таблица 3
Девять незаменимых аминокислот
Гистидин Лизин Треонин
Изолейцин метионин Триптофан
лейцин фенилаланин Валин

Дефицит белка в Гонконге встречается нечасто.Однако белково-энергетическая недостаточность (PEM) — одна из самых распространенных проблем недоедания в мире, которая широко распространена в Африке. С другой стороны, избыточное потребление белка не приносит дополнительных преимуществ для здоровья, поскольку дополнительный белок, который не используется организмом, будет преобразован в жир.

6Апр

Рецепт солянка: Солянка мясная сборная, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты

Солянка мясная — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

Чтобы солянка была действительно вкусной, нужно выбирать хорошие исходные ингредиенты и использовать несколько сортов мяса. Лучше всего, если в копченостях для солянки будет минимум посторонних ингредиентов. В этом рецепте для обогащения вкуса и аромата используются также вяленые томаты и белые грибы. В итоге солянка получается невообразимо вкусной и насыщенной, а на второй день она становится только лучше.

Солянка мясная (этап 1)


Для бульона говядину залейте холодной водой (2,5-3 литра), доведите до кипения на большом огне, затем уменьшите огонь и варите, постоянно снимая пену.


Солянка мясная (этап 2)


Когда пена перестанет образовываться, добавьте в бульон луковицу и морковь и варите на самом слабом огне под полуоткрытой крышкой 1,5 часа. Не солите бульон.


Солянка мясная (этап 3)



Когда сварится и легко будет отделяться от костей, выньте его и овощи из бульона. Овощи можно выкинуть, они больше не нужны.


Солянка мясная (этап 4)



Мясо отделите от костей, срежьте лишний жир, а мякоть нарежьте небольшими кусками, отложите в закрывающуюся емкость и уберите в прохладное место.


Солянка мясная (этап 5)


Теперь время копченостей. Я взяла три сорта мясных деликатесов (мясоперерабатывающий завод «Ремит»): набор для пиццы, балык и копченую свиную грудинку. Набот для пиццы представляет собой небольшие куски сырокопченого мяса с прослойкой жира. Куски для супа крупноваты, их лучше порезать на несколько частей.


Солянка мясная (этап 6)


Балык свиной сырокопченый
150 г


Балык нарежьте ломтиками около 2 мм, затем соломкой.


Солянка мясная (этап 7)


Грудинку тоже режьте ломтиками, а затем поперек соломкой. Нарезанное копченое мясо положите в суп и продолжайте варить на небольшом огне.


Солянка мясная (этап 8)


Белые грибы сушеные
10 г


Сушеные грибы, не размачивая наломайте на кусочки и тоже положите в бульон.


Солянка мясная (этап 9)

Вяленые помидоры 20 г


Сушеные томаты (лучше использовать те, что хранятся без масла) нарежьте соломкой, как мясо, положите в кастрюлю.


Солянка мясная (этап 10)


Если вам нравится острота, можно положить перчик чили, а через некоторое время его удалить.


Солянка мясная (этап 11)


Соленые огурцы нарежьте ломтиками.


Солянка мясная (этап 12)


Репчатый лук нарежьте помельче, спассеруйте в глубокой сковороде с небольшим количеством масла, через пару минут добавьте огурцы. Тушите все вместе несколько минут.


Солянка мясная (этап 13)


Добавьте к луку и огурцам томатное пюре или мелко нарезанные томаты без кожицы и семян. Тушите еще 5-7 минут, затем добавьте получившуюся смесь в кипящий бульон.


Солянка мясная (этап 14)


Маслины с косточкой
100 г


В самом конце варки положите в солянку отложенное вареное мясо, хорошие маслины с косточкой и выключите огонь.


Солянка мясная (этап 15)



Готовую солянку попробуйте, если надо — досолите. Перед подачей обязательно дайте солянке постоять не меньше получаса, тогда она будет вкуснее.


Солянка мясная (этап 16)



Подавайте солянку горячей, к ней подайте ломтики лимона, зелень и хлеб. Сметана тоже будет нелишней.



Солянка — Ника Белоцерковская







Солянку я варю чудовищно неправильно. И получается она – неправильно вкусная!
Никаких бульонов. Все очень быстро. И, конечно же, это суп “второго дня”.


  • Телятина

    — 1.5

    кг


  • Грудинка копченая

    — 300

    г


  • Колбаски

    — 600

    г


  • Соленые огурцы

    — 5

    шт.


  • Каперсы маринованные

    — 1

    ст.л.


  • Лук

    — 1

    головка


  • Чеснок

    — 2

    зубчика


  • Помидоры

    — 4

    шт.


  • Красный острый перец

    — 1

    шт.


  • Консервированные очищенные томаты

    — 1

    банка


  • Зелень

  • Морская соль

  • Молотый черный перец

  • Оливковое масло
Сохранить

Сбросить

  • Лучше, если колбаски-сосиски будут нескольких разных сортов. Я люблю когда они “одного размера”, так потом красивее.







Режем телятину некрупными кусками и обжариваем в кастрюле с мелко порезанной кубиками грудинкой, до уверенной румяности.







Дальше добавляем лук и чеснок. Обжариваем до запаха.







Режем кубиками огурцы и помидоры.













Готовим наши колбаски-сосиски. Аккуратно так, одинаково кромсаем.







Добавляем в начале огурцы, тушим минут 5, потом помидоры и каперсы, тоже минут 5.
В блендере перетираем консервированные томаты и в кастрюлю. Тушим минут 10.
Далее колбаски и картофель (лучше без него). Острый перец. Минут 5.







Заливаем горячей водой. Закрываем и забываем на небольшом огне на 20 минут.
Солим, перчим. Посыпаем зеленью. Пусть чуть потомится. Всё! В прохладное место.







Очень часто до второго дня ничего не доживает…
По тарелкам. Добавляем дольку лимона, свежую зелень и сливки (сметану).
Про оливки-маслины (поездная классика) думайте сами. Я их ненавижу!
Простите, постящиеся.







Солянка мясная сборная. Небольшая коллекция дореволюционных рецептов солянки мясной сборной

Старые рецепты , а так же рецепт солянки изобрАженной на фото под катом…

..

Мясная часть будущей солянки

Отварная говядина (слева), отварное сердце говяжье (в центре), отварная свинина , рулька (справа)

Бекон сырокопченый, лук репчатый , оливки соленые, заправка из соленых огурцов

Отварная говядина нарубленая кубиками

Отварное сердце нарубленое кубиками

Свинина (от отварной рульки) нарубленая кубиками

Бекон сырокопченый нарубленый кубиками (пластинками)

Лук репчатый нарубленый

Огурцы

Данный пост посвящен солянке сборной мясной.   Рецептов солянки великое множество , они бывают жидкие и не жидкие, мясные, рыбные , грибные, постные и т.д и т.п , существует некая путаница и в названии («солянка», «селянка»…) , однако этот пост посвящен именно мясной сборной солянке .

Пост начинается с нашего варианта солянки, а ниже приведены несколько вариантов дореволюционной (мясной, сборной) солянки.

Особо следует обратить внимание на то , что в старых рецептах мясная часть солянки включает не колбасные изделия и копчености, а в первую очередь мясо (поджаренное, запеченное или отварное мясо — говядина , свинина, мясо домашней птицы или дичи..) . В некоторых рецептах оговаривается «мясо обязательно трехъ сортовъ» .

НАШ ВАРИАНТ СБОРНОЙ МЯСНОЙ СОЛЯНКИ

Говядина (с косточкой) – 1, 2 -1, 5 кг.

Рулька свиная – 900 г.

Сердце говяжье – 1, 8 кг.

Бекон сырокопченый – 200г.

Говяжий жир (который образовался при отваривании бульона, снять с поверхности) – 2-3 ст ложки.

Оливки соленые – лучше без косточек (если с косточкой, то лучше их очистить) – около 30 шт (больше или меньше..).

Соленые огурцы — около 5 шт среднего размера, очистить от кожи, удалить семена и нарезать кубиками   (или взять огуречную заправку для солянок-рассольников из соленых огурцов, как в данном случае — 5 ст ложек, полных с горкой).

Лук репчатый – 4 шт среднего размера ( 250-300 г) .

Каперсы соленые (мелкие , которые без «хвостиков») – 2-3 ст ложки (в данном случае обошлось без каперсов).

СХЕМА ПРИГОТОВЛЕНИЯ

(Мясная часть солянки (сердце, мясо..), не только бульон, может быть приготовлена заранее ).

Отварить из говядины бульон. Бульон лучше отварить заранее. Бульона   должно получится  2 л или  чуть более).

(Для этого мясо поместить в кастрюлю объемом около 5 л , и дать закипеть, после чего снять, при помощи шумовки пену, снизить интенсивность нагрева , добавить репчатый лук 1-2 шт, перец горошком и варить при слабом кипении до готовности мяса.   В конце приготовления добавить пряные травы (петрушку..), посолить . Лавровый лист добавить в самом конце (за 10 мин до окончания). Мясо извлечь из бульона . Бульон процедить сквозь металлическое сито) .

Отварить рульку свиную до мягкости. Отделить мясо от жира , шкурки , костей и нарубить кубиками см фото.

Отварить говяжье сердце . ( Для этого сырое сердце разрезать на две или лучше 4 части вдоль, удалить по возможности лишний жир, сосуды и промыть камеры сердца от сгустков крови. Далее поместить сердце в кастрюлю, дать закипеть, снять пену и варить при минимальном кипении в течении 3 (иногда 4-5 ) часов, до мягкости. Во время отваривания добавить репчатый лук целый , перец горошком. Подсолить в конце приготовления ).

Отварное сердце нарубить кубиками см фото.

Бекон нарубить кубиками см фото.

В сотейнике , на говяжьем жире слегка обжарить лук, как только лук начнет поджариваться ( начнет появляться золотистый цвет), добавить подготовленный бекон и продолжать тушить до готовности лука, при минимальной степени нагрева сотейника. Где то за 10-15 минут до окончания, добавить подготовленные огурцы и тушить все вместе.

«СБОРКА» СОЛЯНКИ

В кастрюлю объемом 4, 5 влить заранее подготовленный бульон и стакан рассола от огурцов соленых . (Температуру нагрева снизить). Поместить в кастрюлю подготовленное мясо (говядину, свинину и сердце ), кипятить минут 5 (кипение слабое или среднее), добавить подготовленный лук с беконом и огурцами , оливки (каперсы если есть желание) и продолжать кипятить минут 5 при слабом кипении.

(Для тех , кто ну никак не может без крупы в солянке , можно подать отдельно сваренный рассыпчатый рис, который следует , при желании добавлять непосредственно в тарелки)

Сверху можно посыпать свежей петрушкой …

РЕЦЕПТЫ МЯСНОЙ СОЛЯНКИ ИЗ ДОРЕВОЛЮЦИОННЫХ ИЗДАНИЙ.

К.АВДЕЕВА «РУЧНАЯ КНИГА ОПЫТНОЙ ХОЗЯЙКИ» 1846г.

Солянка с огурцами. Взять для бульона три фунта хорошей говядины, 10 огурцов соленых и луковицу, вычистить , изрезать все мелко и положить в бульон; когда хорошо уварится, подправить мукою с маслом.

П.П АЛЕКСАНДРОВА-ИГНАТЬЕВА 1909г.

Селянка сборная мясная

Мяса подбедерка — 600 гр. (для бульона).

Телятины мякоти — 400 гр.

Рябчиков филейных — 2 шт.

Ветчины вареной — 200 гр. или языка вареного — 200 гр. (со-лен.).

Томату для цвета — 50 гр.

Маринованных грибов, оливок, корнишонов — по 50 гр.

Муки — 2 столовые ложки.

Масла — 150 гр. для жарения.

Сметаны — 200 гр.

Луку — 1 шт.

Букет.

Соли — по вкусу.

Холодной воды — 7—8 глубоких тарелок.

Правила приготовления. Поставить вариться белый бульон из говядины. Пока бульон варится, изжарить мякоть телятины (от ссека, лопатки) и рябчики, каждое особо. Полученный при жарении теляти-ны и дичи сок прибавить в бульон; телятину остудить, у рябчиков снять все мясо с костей и нарезать его бланкетами, все же кости, кро-ме спинки, также положить в бульон. Маринованные грибы нарезать тонкими ломтиками, оливки очистить винтом; корнишоны нарезать кружочками и все эти маринады спассеровать на масле. Телятину на-резать бланкетами, так же нарезать вареную ветчину или язык. Когда все будет готово, то, процедив бульон через салфетку, заправить его горячей пассеровкой, положить сметану, маринады, пюре-томат, кон-сервы и прокипятить несколько раз, потом положить приготовленные бланкеты телятины, дичи и ветчины, еще раз прокипятить и подавать.

Примечание. Этот суп можно назвать экономическим, потому что для него не нужно специально покупать телятину и дичь, а можно все это сделать из остатков различных жарких.

Если телятина и ветчина имели кости, то последние могут также идти на выварку в бульон, и тогда мяса можно или не брать совсем, или же брать очень мало (на 5 персон 400 гр.). 317

Но, конечно, если желают приготовить этот суп, не имея остатков, то все продукты нужно купить, как это указано у нас в пропорции.

А.ШАМБИНАГО «Экономическая книга для молодых и неопытных хозяюшек» 1860 г.

Солянка.

Бульон или навар из чего угодно.

Муки пшеничной столовую ложку. Вечины 1 фунт. Луку 2 головки. Огурцов соленых 4 шт. 3 яйца. Уксусу 2 столовых ложки. Масла русскаго 1/3 фун. Зеленой петрушки. Воды 2 бут. Лавроваго листа и перцу Английскаго.

Холодная курица, говядина, телятина или дичь; все можно.

Солянка приготовляется за час до обеда. Нарезать лук и положить в кострюлю вместе с маслом и мукою, поджарить немного, потом туда налить готовый бульон, прибавить немного перцу в горошинах и лавроваго листу. Сказанные выше холодные припасы, которые найдутся в хозяйстве , нарезать в мелкие кусочки, смешать с бульоном и дать кипеть немного. К столу яичные желтки взбей хорошенько в чайной чашке; налив туда уксус, опять смешай, потихоньку лей в бульон, все мешая, но кострюлю нужно снять с огня, чтоб яйца не свернулись. Огурцы нарежь круглыми ломтиками, положи в суповую миску, налей солянку, посыпь зеленью.

Н.Н МАСЛОВ «КУЛИНАРЪ » 1911г.

Селянки обынновенныя.

Для различныхъ жидкихъ селянокъ, какъ для рыбныхъ, такъ и для мясныхъ, служитъ основаніемъ бульонъ слѣдую-щаго приготовленія:

Пропорція на 2 пѳрсоны:

Жѳлтаго или обыкновеннаго мясного бульона…. 2 тарелки

Луку…1 шт

Масла столоваго….1/2 осьмушки

Муки….2 чайн лож

Огурцовъ . . .1 шт

Огуречнаго разсола….1/4 стакана.

Капорцевъ …..12 шт.

Оливковъ 6 шт.

Маринованныхъ грибовъ. 1/4 фун.

Лавроваго листу….1 шт.

Перцу ….10 шт.

Сметаны…..1/4 фун.

Лимона—тоненькій ломтикъ.

Петрушки рубленой щепотку.

Соли—по вкусу.

П р и г о т о в л е н і е :

Лукъ очистить, мелко нашенковать, спассировать на маолѣ, потомъ всыпать муку и прожарить съ мукой, затѣмъ влить процѣженный огуречный разсолъ, размѣшать и влить бульонъ, постепенно размѣшивая лопаткой, чтобы хорошо разошлась пассировка, опустить также перецъ, лавровый листъ и поставить проварить.

Потомъ очистить или, проще сказать, снять оливки съ кости ленточкой, грибы бѣлые маринованные нашенковать, и тогда оливки и грибы вмѣстѣ съ капорцами прнпустить на маслѣ и

опустить въ кипящій бульонъ.

Очистить также огурецъ отъ кожицы и сердцевины, нарѣзать мякоть огурца косячками и также положить въ бульонъ, прибавивъ соли по вкусу,—и тогда уяге основной бульонъ съ г рниромъ для селянокъ рыбныхъ и мясныхъ готовъ,

Теперь продолжать далѣѳ по желанію, т. е., если вы желаете приготовить „мясную селянку», тогда къ вышеозначенному бульону съ гарниромъ прибавляется мясо обязательно трехъ сортовъ, а именно:

Для двухъ персонъ:

Жареной курицы ….1/2 ш т .

Жареной телятины … ¼ фун.

Ветчины …1/4 фун.

По желанію можно прибавлять и мяса.

Итакъ, когда вышесказанный бульонъ съ гарниромъ кипитъ, опустить нарѣзанные планкетами кусочки ветчины, куряцы и телятины, и давъ еще разъ вскипѣть, положить сметану, ломтикъ лимона, рубленой петрушки или укропа и подавать.      


Солянка мясная – домашний рецепт (Russian Meat Soup – Solianka)

Поделиться

Солянка или селянка – русское горячее блюдо, которое готовили с мясом, рыбой, грибами. Московские селянки готовились на сковороде, а сборные в кастрюле. Не называю солянку селянкой! А почему я её должна называть так? Дедушка мой любил жарить соленую капусту с мясом на огромной чугунной сковороде, называя «солянкой» …

«Дружба» открылась на Энгельса (ул. Большая Садовая) в Ростове-на-Дону в 1958 году. Чтобы отведать знаменитой солянки, нужно было выстоять очередь из нескольких десятков человек, которая тянулась аж до самого Ворошиловского. Это был огромный зал с колоннами – образчик советского общепита в лучшем своем проявлении. Если вы жили когда-то в Ростове, то наверняка пробовали в «Дружбе» солянку по авторскому рецепту Николая Александровича Мнацаканова.

Я ела ту солянку и запомнила, представляете? Сколько лет прошло с тех пор. Согласитесь, дети (тем более такие привередливые как была я) очень редко любят и запоминают супы, в которых плавают эти ужасные черные штуки с продолговатыми косточками, сметана и кислый лимонный остров… А я мечтала вырасти и научиться готовить такой суп, а ещё посмотреть на дядю-повара :).

Сегодня расскажу о своем домашнем рецепте на томатном соке. Чем больше будет ассортимент мясной составляющей, тем вкуснее будет солянка. Для солянки выбираю буженину, отварную говядину, салями, натуральные сырокопчёности, копченого гуся.

Мы по традиции специально заказываем новогодних гусей копченых и для запекания в казачьей станице Мечетинской Зерноградского района Ростовской области – там обитают вкуснейшие гуси на вольном выпасе, мясные и в меру жирные.

Ветчина, сосиски, говяжий язык отварной, специально приготовленные заранее отварные почки тоже входят в ассорти. Мясной набор, пожалуй, может варьироваться и изменяться, но хорошие сосиски в моем рецепте присутствуют всегда.

Маслины использую черные с косточкой, а зеленые без косточки нарезаю тонкими кружочками. Огурчики стоит выбирать соленые, а не маринованные уксусные. Каперсы в виде нераспустившихся цветочных бутонов, те, которые в виде забавных плодов на ножке нам не подходят. Нужно учитывать, что и каперсы, и огурчики очень соленые, поэтому приправлять солью сборный суп следует в последнюю очередь.

Солянку я иногда варю и на мясном бульоне. В этом случае я сначала пассерую соленые огурцы, затем лук с 2-3 столовыми ложками густой томатной пасты. Никакой капусты, морковки, картофеля и других кореньев в моей солянке нет.

Блюда русской кухни рецепты

Приготовим?

Солянка • домашний рецепт. С фото!

Добавить рецепт в избранное!

Солянка сборная мясная — это очень насыщенный суп, основу которого составляют несколько видов готового мяса и соленья. Когда читаешь рецепт её приготовления с перечислением всех необходимых компонентов, понимаешь, что нет того или другого ингредиента, вздыхаешь и  берёшься за что-нибудь попроще. Но с опытом я поняла, что можно прибегнуть к небольшой хитрости, чтобы иметь всё необходимое к её приготовлению. Опыт так же подсказал мне, что не обязательно использовать большое количество продуктов, достаточно придерживаться основы блюда. Приготовьте солянку вместе со мной и Вы поймёте, что это просто.

Вам понадобится:
  • говяжья грудинка  1 кг
  • куриная грудка 1 шт
  • лук  2 шт
  • картофель 4 шт (можно исключить)
  • томатный сок 0,5 л
  • маринованный огурец 1 шт
  • колбаса варёно-копчёная  7 кусочков
  • сосиски  3 шт
  • растительное масло 70-100 мл
  • соль, сахар

В классическом рецепте солянки картофель отсутствует, но я всегда его кладу, он хорошо смягчает насыщенный мясной вкус. Если вы будете готовить солянку без картофеля, то увеличьте количество мясных  ингредиентов (кроме говяжьей грудинки) вдвое.

Совет ( он и есть та самая хитрость): когда в доме бывает колбаса, я всегда отрезаю несколько кусочков, кладу в пакет  и убираю в морозильную камеру. Точно так же поступаю с сосисками. В этот пакет для солянки можно положить и немного других мясных продуктов или копчёностей. Всё это собирается постепенно и, когда наберётся достаточное количество, можно варить солянку. Маринованный огурец можно заменить на зелёные оливки или положить и то, и другое. В солянку можно положить маринованные или свежие грибы, ломтики поджаренного бекона, но это не обязательно. Варёно-копчёную колбасу можно заменить на другую какую-нибудь копчёность, но что-то копчёное должно обязательно быть.

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Для солянки нужен хороший бульон, поэтому первым делом сварим его. Лучше всего варить бульон из говяжьей грудинки, но подойдёт и другая часть говядины с косточкой.

Мясо положите в кастрюлю ( 4 литровую) и залейте холодной водой. Воды надо 3 литра.  Вместе с мясом я положила одну куриную грудку, которая специально хранилась в морозилке на этот случай.  Только варить её надо меньше, чем грудинку — всего 25-30 минут. Не забудьте её вытащить. Поставьте кастрюлю на печь и на сильном огне доведите содержимое до кипения. Не пропустите момент, когда на поверхности начнёт образовываться пена. Её надо собрать ложкой и выбросить.

Положите в кастрюлю 1 очищенную луковицу, 2 лавровых листа, соль. Дождитесь закипания воды и убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой, оставив щель для выхода пара и варите 2 часа. Следите, чтобы бульон кипел не сильно, пусть слегка булькает, тогда он получится прозрачным.

Пока бульон варится, разогрейте на сковороде рафинированное оливковое ( или другое растительное) масло и пассируйте  мелко нарезанный лук.

Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанный маленькими кубиками маринованный или солёный огурец. Огурец можно заменить зелёными оливками или добавить и то, и другое.

Пассируйте лук с огурцом 1 минуту и добавьте томатный сок, пассируйте 5-10 минут. Надо, чтобы масло соединилось с томатным соком и стало красным. Добавьте соль и обязательно сахар. Попробуйте и сбалансируйте вкус.

Совет:  можно использовать томатную пасту (2 ст.л.), которую надо развести бульоном (1 стакан). Будьте внимательны при выборе томатной пасты. Современные производители активно используют тыквенное пюре, подкрашивая и добавляя искусственные вкусовые добавки. Я рекомендую томатную пасту «Помидорка». Можно также использовать консервированные очищенные томаты, которые продаются в магазинах, их надо измельчить блендером.

В летний сезон используйте свежие помидоры — разрежьте их пополам и потрите на тёрке, выбросив кожицу.

Через 2 часа выньте из бульона и  выбросьте луковицу и лавровый лист.  Достаньте мясо.

Перелейте  бульон в меньшую кастрюлю (3 л) , пусть он вновь закипит. В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель.

Мясо снимите с костей и нарежьте его на порционные куски. Нарежьте колбасу и сосиски. Это тот минимум мясных продуктов, которые должны присутствовать в солянке : мясо, на котором варился бульон, сосиски и какая-нибудь копчёность.

Я добавила ещё куриную грудку. Нарежьте её на кусочки.

Через 15 минут после закипания картофеля, положите в кастрюлю всю мясную нарезку и, когда бульон вновь закипит, вылейте содержимое сковороды с луком, огурцом и томатным соком. Доведите солянку до кипения, убавьте огонь и попробуйте. Возможно понадобится добавить соль и сахар — сбалансируйте вкус. В заключении отправьте в кастрюлю мелко нарезанную зелень, доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь. Вот видите, как просто!
Солянку обычно подают с ломтиком лимона, маслинами и сметаной. Приятного аппетита!

Солянка. Краткий рецепт.

Вам понадобится:

  • говяжья грудинка  1 кг
  • куриная грудка 1 шт
  • лук  2 шт
  • картофель 4 шт (можно исключить)
  • томатный сок 0,5 л
  • маринованный огурец 1 шт
  • колбаса варёно-копчёная  7 кусочков
  • сосиски  3 шт
  • растительное масло 70-100 мл
  • соль
  • сахар

Сварите бульон их говяжьей грудинки и куриной грудки.
Куриную грудку выньте из бульона через 30 минут, говядину варите 2 часа на маленьком огне вместе с луковицей и лавровым листом.
Пока бульон варится, разогрейте на сковороде рафинированное оливковое (или другое растительное) масло и пассируйте  мелко нарезанный лук.
Когда лук станет прозрачным, добавьте к нему нарезанный маленькими кубиками маринованный или солёный огурец. Пассируйте лук с огурцом 1 минуту и добавьте томатный сок, пассируйте 5-10 минут. Добавьте соль и обязательно сахар. Попробуйте и сбалансируйте вкус.
Через 2 часа выньте из бульона и  выбросьте луковицу и лавровый лист.
Достаньте мясо. Перелейте  бульон в меньшую кастрюлю (3 л) , пусть он вновь закипит.
В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель.
Мясо снимите с костей и нарежьте его на порционные куски.
Нарежьте колбасу, сосиски и куриную грудку.
Через 15 минут после закипания картофеля, положите в кастрюлю всю мясную нарезку и, когда бульон вновь закипит, вылейте содержимое сковороды с луком, огурцом и томатом. Доведите солянку до кипения, убавьте огонь и попробуйте. Возможно понадобится добавить соль и сахар — сбалансируйте вкус.
В заключении отправьте в кастрюлю мелко нарезанную зелень, доведите до кипения, накройте крышкой и выключите огонь.

Солянка мясная: 7 сытных рецептов


Сборная мясная солянка – блюдо незаменимое после праздников. И не только потому, что ее состав является лучшим средством для борьбы с похмельем, восстанавливая кислотно-солевой баланс. Но потому, что туда можно положить любые мясные продукты.

Мясное ассорти, колбасу, сардельки, буженину, сосиски, даже вареное, жареное или запеченное мясо или язык. И чем больше сортов мяса вы возьмете для солянки – тем вкуснее она получится.

Рецепт 1: домашняя мясная солянка (пошаговые фото)

Классическая мясная сборная солянка готовится на мясном бульоне, без картофеля. В качестве основной составляющей такой солянки используют различные сорта мяса. От того и называется она сборной. В неё обычно идет различное вареное мясо, язык, сосиски и непременно копчености. Копченостей в сборной солянке, по всем советским общепитовским нормам должно быть не менее 40 %.

Мой рецепт солянки гораздо проще, готовится она из одних копченостей. Как всегда просто, быстро и очень вкусно. Идеальный рецепт для послепраздничного обеда. Почему? Потому что почти все составляющие для этого блюда у вас останутся после классического застолья. Это и мясная нарезка, и лимончик, и соленый огурчик.

  • 500 грамм различных копченостей (колбаса, карбонат, буженина)
  • 5 средних картофелин
  • 100 грамм соленых или маринованных огурцов
  • 1 столовая ложка с верхом томатной пасты
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 репчатая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сушеной зелени (укроп или петрушка)
  • 2-3 лавровых листа
  • Маслины
  • Лимон
  • Сметана

Копчености порежьте тонкой соломкой. Я использую полукопченый сервелат и карбонад . Вы можете использовать любые имеющиеся в наличии копчености, можно даже одну колбасу.

Эту нарезку из копченостей называют брез. Обычно брез обжаривают предварительно на сковороде с небольшим количеством масла. Но я делаю немного иначе. Выкладываю нарезку на сухой противень и 20-25 минут запекаю в духовке при температуре 180 градусов. Запекаю без масла. Если копчености достаточно жирные, то я стараюсь снимать их с противня шумовкой, таким образом, избавляясь от излишков жира.

Картофель очистите и порежьте тонкой соломкой, чуть толще чем брез.

Лук порежьте мелко, чеснок – кружочками.

Обжарьте лук и чеснок с двумя столовыми ложками масла.

В конце жарки добавьте томатную пасту (1 столовая ложка с верхом), размешайте с луком и прогрейте 1-2 минуты, продолжая помешивать.

Огурцы (соленые или маринованные) порежьте мелким кубиком.

Переложите в сковороду или ковшик. Залейте холодной водой, в таком количестве, чтобы вода покрывала овощи. И дайте покипеть 3-4 минуты.

Это называется бланшировать. Для солянки и рассольника соленые овощи только бланшируют, но ни в коем случае не жарят.

В кастрюлю налейте 1,5 литра воды. Доведите до кипения. Опустите в воду картофель соломкой и брез. Посолите. Кипятите ровно пять минут.

Затем добавьте лук, обжаренный с томатом, и кипятите ещё 5 минут. Я описываю время приготовления с минутной точностью, для того, чтобы картофель в солянке сварился правильно — то есть был готовым, но не разварился в кашу.

В последнюю очередь добавьте в суп бланшированные огурцы вместе с жидкостью, в которой они кипели. Размешайте, дайте солянке покипеть ещё 5-8 минут и снимите с огня.

Всыпьте сушеную зелень, опустите в бульон лавровый лист и накройте крышкой.

Дайте солянке постоять некоторое время и затем размешайте. Важно знать, что зелень и прочие специи в любом супе кипятить не стоит. И особенно это касается лаврового листа. Если хотите чтобы лаврушка и зелень дали супу не горечь, а аромат – добавляйте их уже в готовый и снятый с огня суп. Готовую солянку разлейте по тарелкам. Непосредственно в каждую тарелку добавьте маслины, дольку лимона. Заправьте сметаной. И приятного аппетита!!

Ещё одно маленькое примечание – маслины и оливки всегда добавляются только в тарелку. Никогда не пытайтесь варить с ними солянку. Тоже самое касается лимона.

Рецепт 2, пошаговый: солянка мясная по-домашнему

  • 300-400 г свинины;
  • 300-400 г говядины;
  • 150-200 г куриной грудки;
  • 100-150 г балыка;
  • 100-150 г копчёной домашней колбасы;
  • 100-150 г сыровяленых колбасок;
  • 2-3 небольших луковицы;
  • 2 средних моркови;
  • 2-3 солёных огурца;
  • 2-3 ст.л. томатной пасты;
  • подсолнечное масло для обжаривания;
  • специи: соль, молотый чёрный перец, перец-горошек, лавровый лист.

Для подачи:

  • лимон;
  • оливки;
  • зелень;
  • сметана.

Соли нужно совсем немного — солянка, как понятно из названия, сама по себе уже солёная благодаря огурцам и копчёностям. Кстати, огурцы рекомендую брать именно солёные, не маринованные, а квашеные, в идеале — бочковые. Солим в самом конце, чуточку — и пробуем, чтобы не перестараться! Некоторые кулинары вообще не солят блюдо, а просто ставят на стол солонку — кому нужно, сам приправит еду по своему вкусу. Лаврушку и горошек кладём по желанию: опять же, в готовых мясных изделиях изначально достаточно разных пряностей и приправ.

Ингредиенты для подачи добавляют в солянку, уже налитую в тарелки, непосредственно перед подачей. Ломтик лимона придаёт лёгкую кислинку; свежая петрушка — нарядность; сметана дополняет и смягчает кисло-пряный вкус блюда. Оливки без косточек — по желанию, если вам нравится их вкус.

Так как мясо варится долго, займёмся им в первую очередь. Сполоснув, нарежем свинину и говядину небольшими кусочками, опустим в холодную воду и поставим на огонь. Когда бульон закипит, провариваем мясо 2-3 минуты, затем первую воду обязательно сливаем. Набрав в кастрюлю холодной воды, готовим дальше, до мягкости мяса, в течение 1-1,5 часов, под крышкой, на огне меньше среднего. Куриная грудка готовится быстрей, минут за 25, потому отвариваем филе отдельно, первую воду тоже сливаем.

Пока мясо варится, подготовим остальные ингредиенты для солянки. Очистим лук и морковку. Лучок нарежем как можно мельче, а морковь натрём на крупной тёрке. Солёные огурцы нарежем тонкой соломкой.

Разогрев на сковороде подсолнечное масло, выкладываем лук и пассеруем 3-4 минуты на среднем огне. Помешивая, следим, чтобы лук не зажаривался, а становился мягким и прозрачным.

Затем добавляем морковь, перемешиваем и продолжаем обжаривать пару минут.

Далее выложим к обжаренным овощам огуречную соломку. Помешивая, обжарим ещё 3-4 минуты.

Наконец, добавим томатную пасту. Если она густая, дольём немного, с полстакана, воды. Тушим всё вместе 3-4 минуты и выключаем.

Колбаски и балык нарежем кусочками, соломкой, кружками — так, чтоб получилось красиво и не слишком крупно. Куриную грудку разделим руками на кусочки и добавим к ассорти.

Обжарим копчёности и колбасы на растительном масле 3-4 минуты, помешивая.

Когда мясо в бульоне станет мягким, добавим в кастрюлю обжаренные деликатесы. Размешаем и доведём до кипения.

Затем выкладываем обжарку из овощей, перемешиваем. Также можно влить в бульон стакан огуречного рассола. Пусть солянка прокипит на среднем огне минут 5-7.

За пару минут до готовности добавим измельчённую зелень, лавровый лист и перец-горошек, попробуем на соль. Перемешаем, дадим покипеть 2 минуты и выключим.

Наливаем горячую солянку в тарелки, украшаем ломтиками лимона и свежей петрушкой, на этом же этапе кладём каперсы, оливки или маслины, и в довершение — сметану. Вот теперь сборная солянка готова! Над тарелками вьётся ароматный парок, маня поскорее попробовать первую ложку этой вкуснятины!

Рецепт 3: классическая мясная сборная солянка (с фото)

Нужно сказать, что технология приготовления домашней солянки несложная, за полчаса в принципе, можно управиться. Важно только иметь под рукой основные ингредиенты, без которых это блюдо сварить невозможно. И прежде всего, это мясная основа – нужно сделать нарезку из колбас разных сортов, мяса варёного или копчёного. Тут может быть всё, что вам больше нравится, даже сосиски и ветчина. И, конечно же, солянка не может обойтись без маринованных или солёных огурчиков и рассола – он придаёт блюду пряный кисловатый вкус.

Подавать такое блюдо нужно со сметаной и мелкорубленой зеленью, а также декорировав лимонной долькой и маслинками.

Рецепт рассчитан на кастрюлю, объёмом 3 л.

  • лук-репка – 1-2 шт.,
  • корнеплод моркови – 1 шт.,
  • масло подсолнечное – 50 мл,
  • ассорти мясное (колбасные изделия, ветчина, отварное мясо) – 0,5 кг,
  • огурцы (солёные, маринованные) – 100г,
  • рассол из огурцов – 100 мл,
  • томатная паста – 150 г,
  • оливки (маслины), зелень, плод лимона, сметана (майонез) – по вкусу.

Очищенный лук, промываем холодной водой, а затем меленько шинкуем.

В сотейник вливаем масло, и как только начнёт нагреваться, всыпаем лук и пассеруем до румяного цвета.

Чистим корнеплод моркови, а далее трем на терке и добавляем к луку и протушиваем еще пару минут.

Теперь нарезаем мясные изделия небольшими кубиками.

И добавляем в кастрюлю к овощам и также обжариваем.

Огурцы промываем и режем кубиками.

Затем добавляем в кастрюлю.

Теперь в кастрюлю вливаем рассол из под огурцов, и добавляем томатную пасту.

Хорошенько перемешиваем массу и тушим примерно 20 минут на небольшом огне.

Затем вливаем горячую воду и кипятим солянку еще 5 минут.

Теперь даём блюду настояться 1,5-2 часа и можно подавать к столу.

В каждую тарелку добавляем лимонные ломтики, маслины и мелкорубленую зелень.

Рецепт 4: солянка сборная мясная в домашних условиях

Солянка мясная сборная является довольно популярным домашним блюдом. Его любят многие, что впрочем и не удивительно, ведь этот замечательный супчик содержит в себе различные виды мяса. Кстати, если взять понятие солянки в общем смысле, то она в качестве основного компонента может еще использовать различные сорта рыба, или же различные разновидности грибов.

Солянка является одним из представителей классической русской кухни, и рецепт ее приготовления дошел до нас с незапамятных времен.

Готовить такое блюдо совсем непросто, ведь оно многокомпонентное, а потому в процессе готовки может возникать множество нюансов, игнорируя которые Вы можете подпортить вкус итогового блюда. К тому же, времени на приготовление понадобится немало!

Однако если Вы будете следовать в точности всем инструкциям данного пошагового фото рецепта, что следуют ниже, то никаких сложностей с приготовлением у Вас не возникнет!

  • голяшка говяжья — 600 гр
  • буженина — 200 гр
  • вареная колбаса — 200 гр
  • сырокопченая колбаса — 50 гр
  • окорочка куриные — 200 гр
  • каперсы консервированные — 30 гр
  • лук репчатый — 300 гр
  • морковь — 100 гр
  • маслины — 50 гр
  • сельдерей — 50 гр
  • соленые огурцы — 300 гр
  • томатное пюре — 200 гр
  • петрушка — 20 гр
  • лавровый лист — 2 шт
  • перец черный горошком — 5 шт
  • растительное масло — 20 мл
  • лимон — 1 шт

Поскольку солянка у нас мясная, то ее основным компонентом мы выбрали голяшку говяжью на косточке (также неплохо бы к этому блюду подошли грудинка или шея). Итак, займемся ее обработкой. Прежде всего, голяшку следует вымыть в проточной воде, а затем поместить ее в глубокую кастрюлю, залить примерно тремя литрами воды и поставить на большой огонь.

Как только на поверхности бульона начнет образовываться пена, ее нужно будет убрать при помощи мелкого сита. Огонь же в данном случае нужно перевести в режим минимального. Убираем пенку до тех пор, пока она не перестанет образовываться.

Пока мясо будит вариться нужно подготовить овощи: лук (одну штуку) и морковь очистить и вымыть, а также вымыть стеблевой сельдерей.

Спустя полчаса с момента закипания бульона к нему и следует добавить подготовленные нами ранее овощи, а также черный перец горошек и лавровый лист. Все это необходимо проварить еще минут тридцать или сорок. Как только овощи станут мягкими, их нужно убрать из бульона.

Когда говяжья голяшка будет полностью готова, ее необходимо будет вынуть из бульона, нарезать небольшими или средними кубиками, а затем вернуть обратно в бульон.

Теперь займемся обработкой оставшихся двух луковиц. Их нужно очистить от шелухи, а затем нарезать полукольцами. Затем пассируем лук, пока он не начнет приобретать прозрачность.

На данном этапе наша задача – нарезать не слишком крупными кусочками огурцы и добавить их к луку. Вместе все это протушить необходимо на протяжении пятнадцати минут.

Если от огурцов остался рассол, то не спешите его выливать, так как его можно будет использовать в дальнейшем приготовлении нашей сборной мясной солянки.

Добавляем к луку и огурцам томатное пюре, хорошенько все перемешиваем и тушим еще минут десять. Не забывайте помешивать брез (так правильно называется поджарка из репчатого лука, соленых огурцов и томатного пюре).

Добавляем брез к бульону.

Буженину, колбасу вареную и сырокопченую, а также окорок нарезаем небольшими кубиками и добавляем все это к нашей солянке. Продолжает варить ее на медленном огне.

Добавляем в солянку мясную каперсы и маслины, также можно добавить огуречный рассол. При необходимости подсаливаем данное блюдо.

Накройте солянку крышкой и дайте ей настояться не менее получаса.

Теперь наша домашняя солянка мясная сборная готова! Подавать ее следует добавив в тарелку кусочек лимон и небольшую веточку петрушки.

Рецепт 5: солянка сборная мясная по-домашнему с оливками

  • куриный окорочок — 1 штука;
  • куриные крылышки — 2 штуки;
  • вода — 1,5 литра;
  • сосиски — 130 грамм;
  • сардельки — 130 грамм;
  • колбаса варёная — 100 грамм;
  • колбаса копчёная — 100 грамм;
  • буженина — 170 грамм;
  • огурцы солёные — 3 штуки;
  • маслята солёные — 100 грамм;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • оливки чёрные без косточки — 70 грамм;
  • оливки зелёные без косточки — 70 грамм;
  • томатная паста — 3 столовые ложки;
  • масло подсолнечное — 5 столовых ложек;
  • лимон — 35 грамм;
  • огуречный рассол — 100 грамм;
  • перец чёрный молотый — по вкусу;
  • укроп свежий — 1 пучок.

Начинаем с приготовления куриного бульона. Куриный окорочок и крылышки промоем. Помещаем в кастрюлю для варки. Объём моей кастрюли 2,9 литра. Наливаем воду. Отправляем на огонь. Доводим до кипения. Добавляем лавровый листик, перец горошком. Варим до готовности куриного мяса. После мясо достаём, бульон процеживаем. Куриное мясо я не использовала для приготовления солянки, хотя смело можно использовать и её.

Теперь подготовим все остальные мясные продукты и не только. Нарезаем все колбасные изделия соломкой и кружочками. Огурцы солёные нарезаем средними кубиками. Грибы, если небольшие, для мясной сборной солянки можно оставить целые. Лук нарезаем средними кубиками.

В сковороде разогреваем подсолнечное масло. Добавляем все нарезанные колбасные изделия и лук. Обжариваем около пяти минут.

Вводим томатную пасту, перемешиваем, жарим ещё 2-3 минуты.

В приготовленный бульон вводим обжаренные копчёности. Доводим до кипения и кипятим пять минут. Долго кипятить не нужно, так как у нас все ингредиенты не требуют термической обработки.

Вводим солёные маслята, нарезанные солёные огурцы и огуречный рассол. Доводим до кипения. Варим около 2-4 минуты.

Лимон нарезаем тонкими полукольцами, укроп мелко нарезаем. Добавляем к остальным ингредиентам. Приправляем чёрным молотым перцем. Доводим до кипения и выключаем.

Солянка сборная мясная с оливками готова. Сразу насыпаем в порционные тарелки и наслаждаемся. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника.

Рецепт 6: мясная домашняя солянка с картофелем

Для приготовления этой солянки используют те же мясные продукты, что и для солянки сборной. Но добавляется вареный картофель, нарезанный дольками. Благодаря этому домашняя солянка получается сытнее.

  • Картофель — 2-3 шт. (по вкусу)
  • Мясо (бедро куриное) — 500 г
  • Колбаса, сосиски и т.п. — 150 г
  • Свинина вареная или копченая — 150 г
  • Огурцы соленые — 4 шт.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Томат-паста — 1 ст. ложка
  • Масло растительное — 3 ст. ложки

Для подачи:

  • Сметана — 100 г
  • Лимон — 0,5 шт. (по вкусу)
  • Маслины (или каперсы) — 20 шт. (по вкусу)
  • Зелень — 0,5 пучка (по вкусу)

Подготовить продукты для домашней солянки с картофелем.

Сварите из мяса курицы бульон. Для этого мясо вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Снимите пену шумовкой. Варите мясо на небольшом огне под крышкой 1 час. Готовое мясо достаньте из бульона и оставьте остывать.

Пока варится курица, почистите, вымойте и нарежьте ломтиками картофель.

Картофель сложите в кастрюлю, залейте водой. Проварите минут 10-15, до готовности.

С готового картофеля слейте воду.

Репчатый лук очистите, вымойте, нашинкуйте.

Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. В горячее масло выложите подготовленный лук.

Лук обжарьте на среднем огне, помешивая, 1-2 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте. Потушите с томатной пастой и маслом, подлив немного бульона, 1 минуту на небольшом огне.

Огурцы очистите по желанию, разрежьте на две части, каждую нарежьте ломтиками толщиной 2—3 мм.

Огурцы припустите в небольшом количестве бульона (на минимальном огне под крышкой, 10 минут).

Вареное мясо, колбасу, сосиски, вареную или копченую свинину и т.п. нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

Мясные продукты положите в готовый бульон вместе с жареным луком, добавьте огурцы, лавровый лист и варите 5-10 минут.

Солянка домашняя готова!

При подаче к столу положите сметану, немного рубленой зелени, если есть — ломтик лимона, несколько маслин или каперсов.

Приятного аппетита!

Рецепт 7: ароматная солянка мясная с копченой колбасой

Состав

  • Копченая колбаса – 200 г;
  • грудинка копченая – 200 г;
  • говядина – 0,5 кг;
  • репчатый лук – 2 шт;
  • соленые огурцы – 4 шт;
  • огуречный рассол – 0,5 ст;
  • помидоры свежие – 2: 3 шт;
  • лист лавровый – 1 шт;
  • душистый перец горошком – 4 шт;
  • маслины черные с косточками – по вкусу;
  • корень сельдерея – по вкусу;
  • свежая зелень петрушки – по вкусу;
  • соль, молотый перец;
  • лимон свежий.

Самое главное, что мясная солянка готовится из большого количества мяса. Чем больше в солянку идет мясных продуктов, тем лучше. Имеется в виду не объем мяса, а его разнообразие.

как приготовить

Если мясо не отварное, тогда его нужно сварить, а после нарезать на кусочки. Если отварное, тогда сразу порезать вместе с колбасой и грудинкой.

После залить мясо холодной водой – три литра на этот кулинарный рецепт. И поставить на огонь. Когда закипит, в воду добавить корень сельдерея и лавровый лист (после это нужно вынуть).

Затем очистить и нарезать лук. Поджарить его в сковороде с маслом растительным. Сюда же добавить очищенные от кожуры и нарезанные на кусочки помидоры без семян. Потушить, затем залить огуречным рассолом. Надо брать рассол домашний, чтобы он был такого белого цвета. Если такого рассола нет, его можно заменить рассолом из-под маслин. Маслины покупайте с косточками, потому что в таких маслинах больше вкуса. Солим, если надо, и перчим.
Теперь в закипевшую воду добавить луковую поджарку с рассолом и помидорами. Положить в кастрюлю черный перец горошком. Добавить маслины и нарезанные соленые огурцы.
Когда солянка закипит снова, продержать ее на огне еще пять минут и выключить. Положить в кастрюлю рубленую зелень петрушки. А в каждую тарелку – по кружочку лимона. Заправлять сметаной.

Лучше все-таки добавлять в поджарку столовую ложку томатной пасты. Чтобы солянка получилась красивой и яркой.

Сборная мясная солянка – последний штрих

Есть еще часть компонентов, без которых солянка будет неполной.

МирСоветов рекомендует эти ингредиенты добавлять уже в порционные тарелки. Делается это потому, что при варке маслины теряют свой насыщенный и тонкий вкус, вывариваются. Каперсы очень просто переварить и они придадут горьковатый привкус готовому блюду. Лимон же затмит своим вкусом все.

Каперсы – это нераспустившиеся бутоны растения из семейства каперсовых. Также каперсами называют маринованные несформировавшиеся завязи настурции. Их маринуют особым образом, в очень насыщенном солено-уксусном рассоле. Гурманы считают, что каперсы придают неповторимое очарование соусам, подкопченным мясным и рыбным блюдам.

Итак, перед подачей солянки в порционные тарелки кладем мелко нарезанную зелень, кружочек или два лимона, порезанные на четвертинки, маслины или оливки без косточек, нарезанные колечками и одну-две чайные ложки каперсов. Затем заливаем это очень горячей, но не кипевшей солянкой и добавляем сметану.

И вот красивейшее, душистое и сытное блюдо красуется на вашем столе. Мы уверены, что солянки, во всем многообразии своих видов, займут подобающие им место в вашем меню. Приятного аппетита!

(с) https://kot-antrekot.ru, https://www.botanichka.ru, https://namenu.ru, http://xcook.info, https://every-holiday.ru, http://www.crevetka.com/, http://eda-recepty.com/, https://www.russianfood.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Солянка из капусты — два вида совершенно разных блюд: photorecept — LiveJournal

Солянка

 

Я придумала этот рецепт, потому что просто тушить сосиски в пиве и луке было слабовато для моего мужа ).  Я искала более интенсивный вкус и аромат. Очень сытное блюдо. Нам очень нравится подавать это блюдо с картошечкой, острой немецкой горчицей, швейцарским сыром и ледяным пивом.

 

Солянка из тушеной капусты со свиными колбасками

 

Мой папа в давние годы научился готовить это сытное блюдо из свинины у немки в Германии. Не знаю немецкого названия, но вкусно!

 

Это рецепт милой пожилой немки, с которой я общаюсь через интернет. Уделите достаточно времени, чтобы приготовить это блюдо. Однозначно стоит потраченного времени и усилий! Подавать с горячим немецким картофельным салатом и красной капустой.

 

Для приготовления солянки возьмём свежую белокочанную капусту. Дополним её сосисками и овощами. Томатная паста и молотые специи сделают солянку с пикантным вкусом. Приступаем.

 

Если вы любите курицу с овощами – этот рецепт для Вас! Тушеная капуста белокочанная с кусочками куриного филе.

 

Раньше для меня приготовление тушенной капусты казалось непосильным процессом из-за нарезки капусты. Всегда приводило в ужас сколько времени нужно на это потрать. Но благодаря кухонному комбайну этот процесс стад намного быстрее и проще, и теперь я с радостью готовлю тушенную капусту. Но капуста у нас будем не простая, а в…

 

Для приготовления сытной начинки мы измельчим белокочанную капусту, овощи, грибы. Обжарим ингредиенты в растительном масле на сковороде. Начинка из таких продуктов получается одновременно сытной, вкусной, аппетитной. Пироги или пирожки с начинкой из капусты и шампиньонов точно найдут своих почитателей.

 

Очень интересный вариант всем известного блюда – тушенной капусты, но с неповторимым привкусом Востока. Капуста получается острая, так что если делает для детей, то лучше от перца отказаться

 

Для приготовления вкусного кушанья мы возьмем куриную печень, обработаем ее и начнем обжарку вместе с овощами и белокочанной капустой. Приготовленная таким образом куриная печень получается с насыщенным вкусом. Ее можно подать и самостоятельное блюдо, и дополнить любимым гарниром при подаче. Начинаем готовить.

 

Предлагаем вам сварить суп на курином бульоне. В рецепте используется готовая овощная солянка из капусты, купить которую недорого можно в любом продмаге. Для куриного бульона можно использовать любые части курицы: крылья, бедра, грудку. Для супа также потребуется картофель.

 

Для приготовления солянки из капусты нам потребуется кастрюля, а также сковородка. Помимо капусты и маринованных грибов используется морковка свежая, репчатый лук, томатная паста. Остальные подробности реализации рецепта – в нашем пошаговом описании.

 

Тушить свинину с квашеной капустой лучше в жаровне или сковороде с толстыми стенками и дном. В этом случае капуста не будет подгорать, а в конечном блюде исключено появление запаха гари. Блюдо аппетитное и сытное.

 

Очень сытное и необычное “первое” блюдо. Можно использовать любые колбасные или мясные изделия на ваш вкус, а также реализовать залежавшиеся в холодильнике!

 

Можно найти сотни рецептов супа с названием «сборная солянка». Я их изучал, старался готовить строго по рецептам, но со временем (после нескольких приготовлений блюда) понял, что можно объединить и подкорректировать рецептуру в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. Особенность моего рецепта состоит в том, что готовлю я солянку с картошкой и…

 

Для того чтобы приготовить домашнюю солянку нам понадобится: копчености (у меня с магазина готовый набор разных копченостей), картофель, огурцы, лук, свекла, морковь, томатный сок лимон.

 

Солянка – исконно русское блюдо. Разновидности солянки бывают разные- рыбные, мясные, грибные и т.д. Вашему вниманию предлагается классическая домашняя солянка с мясом говядины и тремя видами колбас.

 

Простое приготовление блюда для тех, кто не любит оливки.

 

У капусты, пожалуй, самая богатая история. Во времена Древней Греции и Рима высоко ценили её целебные свойства. Считалось, что она помогает при многих заболеваниях и приписывали капусте способность повышать общий тонус организма. Пифагор писал, что капуста “поддерживает бодрость духа, веселье и способствует хорошему настроению”. Вот и мы с хорошим настроением…

 

Обед – время в выходной день, когда вся семья собирается за столом!!! Очень хочется удивить своих родных и побаловать, чем то необычным!!! Солянка всегда будет желанным супчиком на столе, если приготовить ее правильно, ну и конечно же с душой!

 

Солянка классическая всегда получается разной, так как ее можно готовить на бульоне или просто на воде, с любым мясом или просто из колбасных продуктов, или смешать и то и другое. Секрет настоящей солянки: насыщенный вкус блюда достигается за счет разнообразия в нем мясного или колбасного ассорти. А самый правильный состав…

 

Солянка это одно из самых любимых первых блюд. Замечательный вкус, насыщенный пряный аромат, идеальное сочетание всех ингредиентов.

 

Хочу поделиться с Вами простым, но очень вкусным рецептом от моей любимой бабушки. Этот рецепт домашней солянки из двух видов капусты, не оставит равнодушными самых больших противников капусты.

 

Солянка готовится по классическому рецепту, с добавлением нескольких видом копченого мяса, но с добавлением картошки.

 

И свинина, и говядина прекрасно сочетается с различными овощами, в том числе и с белокочанной капустой. Колбаски делают блюдо более насыщенным. Солянка с мясом и колбасой отлично подходит для сытного обеда.

 

Чтобы приготовить сборную солянку быстро и вкусно, нужно лишь воспользоваться моим рецептом))

 

Прежде чем приступить к приготовлению следует подготовить стерильные банки, почистить и взвесить все овощи. Количество ингредиентов в рецепте указано в чистом их весе.

 

Солянка- блюдо известное очень давно. Современная солянка конечно изменилась и приобрела множество вариантов приготовления, но один факт остался неизменен, она очень сытная и вкусная. В нашей семье супы любят далеко не все, но если на обед солянка, тут уж за столом собирается семья в полном составе. Современные рецепты, а именно…

 

Свежие грибы следует заранее отварить или разморозить, если будите использовать замороженные отварные грибы.

 

Суп является одним из главных приемов пищи для обеда, я не могу представить себе что-то иное на обед! Поэтому в течение всей самостоятельной жизни приходится придумывать как максимально разнообразить свой рацион,да так,чтобы было не сложно и недолго приготовить. Солянка вошла в мой рацион вошла очень неожиданно внезапно,я даже не понимала,что…

 

Перед началом приготовления необходимо приготовить нужные продукты, посуду, а также рабочее место.

 

Сегодня мы предлагаем Вашему вниманию рецепт сборной мясной солянки с картошкой и колбасой. Это такой суп, который любит всего и побольше. Но спешим Вас уверить, что данное блюдо готовится легко, весело и быстро.

 

Что такое солянка из капусты? Сытный суп или тушеная капуста с мясом и копченостями? Первое или второе? Многие люди думают, что первое. Однако, толковый словарь Ожегова утверждает: слово «солянка» имеет другое, менее распространенное значение – это блюдо из тушеной капусты с копченостями. На языке лингвистов такая двузначность называется дуализм языкового…

 

Оригинальный рецепт солянки с грибами на зиму. Будем пробовать готовить вместе, так как я этот рецепт готовлю тоже впервые ))

 

Бывает, что в холодильнике накапливается понемногу остатки мясной нарезки разных видов. Чаще всего это происходит после праздников. Идеальный вариант использования – экспресс солянка.

 

Грибные, рыбные, мясные бульоны используют для приготовления солянки. Я покажу Вам, как готовить солянку на крепком мясном, кисловато – пряном бульоне. После шумного застолья, наверняка и в вашем холодильнике остаются продукты, которые отлично впишутся в состав нашей обеденной соляночки.  Этот рецепт имеет сотню аналогов, поэтому, не бойтесь импровизировать, заменяя одни…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

жителей Новой Шотландии отведают его на солянку

Что означает солянка ?
Hodgepodge (имя существительное): Беспорядочная смесь

Самой ранней версией солянки может быть французское блюдо hochepot. Hochepot происходит от французского глагола hocher (встряхивать) и pot , что означает блюдо с несколькими ингредиентами, которые все «встряхивают» и смешивают в горшке. Хочепот может быть датирован средневековьем и содержит смесь свежих овощей и мяса, таких как бычий хвост, голова свиньи, баранья лопатка или вяленое мясо.Рецепт приготовления хочепот можно найти в рукописи Сиона, старейшем кулинарном трактате на французском языке 13 века. Традиционный рецепт, приготовленный Мари Найтингейл «Out of Old Nova Scotia Kitchens», состоит из соленой свинины.

Добавление ингредиентов в бульон можно найти в кухнях всего мира, но мы знаем, что иногда самые простые идеи могут дать наилучшие результаты. Другими словами: взять кастрюлю, добавить что-нибудь, добавить тепла, ужин подан.


Что в солянке?

В Новой Шотландии солянка — типичный летний ужин.Он представляет собой ранний летний урожай в виде пикантной и сытной трапезы. Hodgepodge использует молодой картофель и морковь, то есть они собирают очень молодыми и являются «новыми» в отличие от прошлогодних накопительных культур. Молодой картофель и морковь имеют тонкую кожуру и намного слаще, поскольку сахара не превратились в крахмал. Плохо подходит для пюре, отлично подходит для солянки.

К корнеплодам добавляются зеленые и желтые бобы, а также очищенный от кожуры горох, все вместе в кипящей соленой воде.Некоторые рецепты загущены мукой или кукурузным крахмалом, в то время как другие используют жирные сливки и масло для полного ощущения во рту.



Как это нравится жителям Новой Шотландии

Мы провели опрос в наших социальных сетях, чтобы узнать, как наша аудитория любит свою солянку, но мы не ожидали, что всплывут такие противоречия. В духе хорошей еды мы узнали, что называть жителей Новой Шотландии увлеченными своей солянкой — ничего не сказать.Многие вспоминали положительные детские воспоминания о семейном рецепте и с гордостью делились своими любимыми добавками к этому традиционному блюду.

74% участников нашего онлайн-опроса понравилась их классическая солянка, а 26% — с изюминкой. Некоторые предпочитают добавлять белок, например свежее филе пикши в конце приготовления, хрустящий бекон в качестве гарнира, жареные гребешки или даже хот-доги! Некоторым нравится их с большой горстью трав, таких как укроп, тимьян или чеснок. Некоторые адаптируют рецепт, чтобы летом и осенью включать в него разнообразные овощи.

Наши любимые поправки включают завершение ложкой чесночного песто (мы знаем, что у вас сейчас слишком много в холодильнике). Если вы хотите приготовить блюдо без молочных продуктов, добавьте жирное кокосовое молоко вместо жирных сливок.

Наш рецепт
Состав
  • 1-2 чашки молодого картофеля, нарезанного крупными кусочками
  • 1 стакан моркови, нарезанной крупными кусочками
  • 2 стакана зеленой и желтой фасоли, разрезанной и разрезанной пополам
  • 1 стакан свежего очищенного горошка
  • ½ стакана жирных сливок
  • ¼ чашка сливочного масла
  • Соль и перец
Инструкции

Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте водой.Приправить солью. Включите огонь и доведите до кипения.

Продолжайте готовить, периодически помешивая, примерно 5-7 минут, пока картофель не будет готов примерно наполовину.

Добавьте морковь и продолжайте готовить, периодически помешивая, пока и картофель, и морковь не станут мягкими, еще около 5 минут.

Добавьте фасоль и горох и продолжайте готовить, пока они не станут ярче, примерно 2–3 минуты.

Снять с огня и добавить сливки и масло. Попробуйте отрегулировать приправу и добавить большое количество свежемолотого перца, если знаете, что для вас полезно.

В завершение добавьте любимую зелень или бекон в качестве гарнира.

Без молочных продуктов Nova Scotian Hodge Podge

Поделитесь этим постом или отправьте его себе по электронной почте, чтобы прочитать позже.

Когда на фермерском рынке появляются молодые картофель, морковь и бобы — пора делать Hodge Podge! Hodge Podge — главный продукт питания на восточном побережье в начале лета. Я провел 10 лет в Кейп-Бретоне и каждый год наслаждался этим блюдом! По сути, это похоже на сливочное овощное рагу. Традиционно его готовят из сливочного масла и сливок.Однако мы с детьми не употребляем молочные продукты, поэтому я придумал версию без молочных продуктов. Вот мой рецепт новошотландской Hodge Podge без молока.

Этот пост может содержать партнерские ссылки, что означает, что если вы совершаете покупку по одной из этих ссылок, я беру небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. См. Полное раскрытие здесь.

Безмолочный Nova Scotian Hodge Podge

Nova Scotian Hodge Podge без молочных продуктов — это простой и вкусный обед, который можно приготовить летним вечером.Мы просто соединили его с местной колбасой без глютена, приготовленной на барбекю.

Он приготовлен из простых местных ингредиентов и нескольких кладовых, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Состав

12 (иш) молодой картофель

Пучок новой моркови

1 литр стручковой фасоли

1 банка жирного кокосового молока

1 столовая ложка тапиокового крахмала

1 чайная ложка чесночного порошка

Соль и перец по вкусу

Зеленый лук для гарнира

Проезд

Очистите картофель, затем разделите на половинки или четверть молодого картофеля (в зависимости от размера)

Вымойте, очистите и нарежьте морковь

Отломите концы стеблей и разрежьте фасоль пополам.

Добавьте все ингредиенты в пароварку (налейте воду в нижнюю кастрюлю).

Накройте крышкой, доведите воду до кипения и готовьте на пару 20 минут. Через 20 минут слейте воду из нижней кастрюли и вылейте в кастрюлю овощи.

Добавьте кокосовое молоко, крахмал тапиоки, соль, перец и чеснок.

Перемешайте, затем закройте крышкой и дайте покипеть на слабом огне в течение 5 минут — этого достаточно, чтобы сливочный соус загустел.

Украсьте зеленым луком и подавайте с вашим любимым белком — в идеале, что-нибудь вкусное на барбекю!

Карточка с рецептами для печати безмолочного новошотландского Hodge Podge

Безмолочный Nova Scotian Hodge Podge

Когда на фермерском рынке появляются молодые картофель, морковь и бобы — пора делать Hodge Podge!

Hodge Podge — популярный продукт на восточном побережье в начале лета. Я провел 10 лет в Кейп-Бретоне и каждый год наслаждался этим блюдом! По сути, это похоже на сливочное овощное рагу.Однако мы с детьми не употребляем молочные продукты, поэтому мне нужно было придумать версию без молочных продуктов.

Это простой и вкусный обед, который можно приготовить летним вечером. Мы просто соединили его с местной колбасой без глютена, приготовленной на барбекю.

Состав

  • 12 Молодой картофель
  • 1 Связка Новая морковь
  • 1 Кварта зеленая фасоль
  • 1 Может Полножирное кокосовое молоко
  • 1 Столовая ложка Крахмал тапиоки
  • 1 чайная ложка Чесночный порошок
  • Соль и перец по вкусу
  • Зеленый лук на гарнир

Инструкции

  1. Очистите, затем разрежьте или разрежьте молодой картофель пополам (в зависимости от размера).

    Вымойте, очистите и нарежьте морковь.

    Отрежьте концы стебля и разделите фасоль пополам.

    Добавьте все ингредиенты в пароварку (налейте воду в нижнюю кастрюлю).

    Накройте крышкой, доведите воду до кипения и готовьте на пару 20 минут.

    Через 20 минут слейте воду из нижней кастрюли и вылейте овощи в кастрюлю.

    Добавьте кокосовое молоко, крахмал тапиоки, соль, перец и чеснок.

    Перемешайте, затем закройте крышкой и дайте покипеть на слабом огне в течение 5 минут — этого достаточно, чтобы сливочный соус загустел.

    Подавайте с вашим любимым белком — в идеале что-нибудь вкусное на барбекю!

Надеюсь, вам понравился этот простой рецепт новошотландской Hodge Podge без молочных продуктов! Если вы сделали это и вам понравилось, дайте нам знать в комментариях ниже.🙂

Хотите сохранить этот рецепт на потом? Прикрепите его к своей любимой доске без молочных продуктов на Pinterest!

Сохранить в PDFПринтер

Поделитесь этим постом или отправьте его себе по электронной почте, чтобы прочитать позже.

Связанные

Hodge Podge — Наслаждайтесь всем

Hodge Podge — летнее блюдо, которое мы с нетерпением ждали, когда я рос. В августе мой папа начал копать картошку, тянуть морковь и собирать горох и фасоль в своем саду.В ту первую ночь, когда он вместе со всеми вошел в дверь, мы знали, что пришло время Ходж-Подж.

Для начала у нас был бы салат из его домашних салатов, помидоров и лепешек, вареные овощи и, возможно, клубничное песочное или черничное пирожное на десерт. Мои вкусовые воспоминания об этих вегетарианских застольях говорят мне, что еда из сада — типичный способ впитать достаточно лета, чтобы мы, канадцы, прожили круглый год. Надеюсь, вы попробуете это, пока рог изобилия лета еще полон.

Распечатать

Ходж Подж

Hodge Podge — это неопрятная смесь вещей, и в данном случае это все ваши любимые овощи из сада, приготовленные со сливками и маслом. Ням!

  • Автор: Карен Андерсон
  • Время на подготовку: 10 минут
  • Время приготовления: 20-30 минут
  • Общее время: 24 минуты
  • Выход: От 6 до 8 порций 1x
  • Категория: Овощи
  • Метод: Кипячение
  • Кухня: канадская

2 фунта молодого картофеля

Молодая морковь весом 1 фунт

6 молодых луковиц

1 фунт свежего очищенного гороха

½ фунта желтые фасоль

½ фунта зеленая фасоль

2 стакана взбитых сливок

¼ стакана несоленого масла

½ стакана нарезанного свежего укропа

Соль и перец по вкусу

  1. Картофель отварить в достаточном количестве воды, чтобы он стал мягким, но не рассыпался.Слейте воду и отложите в сторону.
  2. Варите вместе морковь и лук до готовности и добавьте горох и фасоль в течение 3-5 минут, а затем слейте воду.
  3. Смешайте все овощи в большой кастрюле и добавьте сливки и масло. Медленно варить, пока не прогреется.
  4. Переложите порции в большие миски и украсьте их свежим укропом, большим количеством соли и перца.
  5. Наслаждайтесь ужином из свежих овощей с огорода или добавьте в смесь вареного лосося или белой рыбы.

Поделиться: SavourItAlldotcom

Нравится:

Нравится Загрузка …

EAST COAST HODGE PODGE с МОРЕПРОДУКТАМИ

Как вы можете устоять перед всеми свежими продуктами в наши дни? Я определенно не смог бы поехать в недавнюю поездку на наш местный фермерский рынок. Большой пучок моркови, молодой картофель, свежая зеленая и желтая фасоль, немного очищенного горошка стали основой одного из моих любимых блюд Восточного побережья.

Hodge Podge — это своего рода суп, своего рода тушеное мясо, в зависимости от того, сделаете ли вы его густым или более молочным (мой рецепт базовой солянки здесь).

Сегодня вечером я съездил на Восточное побережье целиком и добавил в смесь свежие гребешки и креветки.Мои количества для этого блюда, как правило, сводятся к минимуму этого и немного того, но я попытался связать это с чем-то более конкретным для вас. В любом случае, вы не ошибетесь. Добавьте столько овощей, сколько хотите. Добавьте достаточное количество жидкости и приправьте по своему вкусу.

На этот раз я решил не загустевать, а разбил несколько картофелин в молочном бульоне, чтобы он стал более насыщенным.


EAST COAST HODGE PODGE с МОРЕПРОДУКТАМИ

  • 3 больших картофеля, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм
  • 1 пучок моркови, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
  • 2 горсти зеленой и желтой фасоли, разрезанные пополам
  • 1 стакан очищенного зеленого горошка
  • 4 столовые ложки масла
  • 1 чайная ложка сушеного эстрагона
  • 2 банки сгущенного молока
  • 1 стакан свежих гребешков
  • 1 стакан свежих креветок, очищенных и очищенных от жилок и кожуры
  • Соль и перец по вкусу
  1. Положите картофель и морковь в кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Готовьте до мягкого хрустящего состояния.
  3. Добавить горох и фасоль и варить еще 3-4 минуты.
  4. Слить воду и добавить масло.
  5. Хорошо перемешайте масло и овощи на среднем огне еще 3-4 минуты.
  6. Приправить и добавить молоко.
  7. Осторожно варить около 15 минут.
  8. Добавьте морепродукты, снова доведите до кипения, затем накройте крышкой и выключите огонь.
  9. Оставьте примерно на 5 минут, перемешайте, чтобы морепродукты полностью приготовились, сбалансируйте приправы по вкусу.
  10. Для получения более густой смеси разбейте несколько кусочков картофеля тыльной стороной ложки.

3.5.3226

Hodgepodge Новой Шотландии — целостная женщина

Хорошо, серьезно? С начала этого проекта я съел больше супа, чем, как мне кажется, когда-либо за всю свою жизнь. Знаете ли вы, что в Simply in Season есть 40 супов и рагу. Я заработал 32. Это означает, что мне осталось пройти еще 8. С погодой выше 90-х (это 35 по Цельсию для моих канадских читателей) я начинаю сомневаться в своей стойкости к завершению этого проекта.Но пока я продолжаю.

ДЛЯ ПЕЧАТНОЙ ВЕРСИИ НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ: Hodgepodge Новой Шотландии

2 ст.л. сливочного масла
1 луковица (нарезанная)
2 стакана овощного бульона
1 стакан стручковой фасоли ( У меня не было, поэтому я использовал капусту )
10 молодых красных картофелей; четвертинки
4 моркови (нарезанные)
1/2 стакана гороха
2 стакана молока

1. Растопить масло в суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте, пока он не станет мягким.

2. Добавьте бульон, фасоль, картофель и морковь и осторожно варите, пока они не станут мягкими.Затем добавьте горох и варите еще минуту или до ярко-зеленого цвета.

3. Добавьте молоко и осторожно нагрейте. Добавьте соль и перец по вкусу; можно украсить рубленой зеленью.

Порций: 6

Вердикт : Он определенно нуждался в соли, перце и травах. В остальном он был очень молочным. В целом, это хороший рецепт солянки — хороший способ израсходовать овощи. Ничего особенного, но иногда вам нужны такие рецепты, понимаете?

Пищевая ценность
Размер порции: 1/6 рецепта (17.2 унции).
Процентные дневные значения на основе рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI) для диеты на 2000 калорий.
Пищевая ценность рассчитана на основе рецептурных ингредиентов.
Количество на порцию
калорий 347,91
калорий из жиров (19%) 64,7
% дневная норма
Всего жиров 7,31 г 11%
Насыщенные жиры 3,83 г 19%
Холестерин 17,5 мг 6%
Натрий 686,35 мг 29%
Калий 1617,18 мг 46%
Всего углеводов 61,73 г 21%
Клетчатка 7,48 г 30%
Сахар 7,71 г
Белок 10.88 г 22%

Рецепт лоджа из Новой Шотландии

от Яны Шпиндлер | 29 сентября 2018 г.

Рецепт Hodge Podge из Новой Шотландии

Недавно вернувшись из поездки в Новую Шотландию, я вспомнил о моем любимом рецепте конца лета / ранней осени и одном из моих самых любимых гарниров, Hodge Podge!

Это очень просто приготовить из свежих ингредиентов.

Я вырос в это время года на молодом картофеле, садовой моркови, свежей фасоли и свежем садовом горошке.Но блюдо может быть очень универсальным и адаптироваться к сезону, в котором вы находитесь.

Я предпочитаю, чтобы мой Hodge Podge был сделан с использованием соевого молока, из-за моей непереносимости лактозы, и подаю его с жареной пикшей.

Что вам потребуется:

  • 1 стакан стручковой фасоли
  • 1 стакан желтой фасоли
  • 1 стакан гороха
  • 10 морковок, разрезанных пополам
  • 4 картофелины, нарезанные на кусочки кусочки
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1/2 стакана жирных сливок (или альтернативного молока)
  • 1/2 стакана цельного молока (или альтернативного молока)

Как приготовить:

  1. Положите фасоль, горох , морковь и молоко в кастрюле среднего размера.Добавьте немного соли и перца и доведите до кипения.
  2. Уменьшите огонь до слабого кипения, часто проверяя.
  3. Добавьте картофель, масло и сливки. Варить на медленном огне около 45 минут или до полной готовности картофеля.
  4. Попробуйте, а затем при желании приправьте еще солью и перцем.

На 4 порции — на порцию:

  • Калорий — 535
  • Белок — 18,6 г
  • Углеводы — 51 г
  • Жиры — 26 г
  • Клетчатка 15.6

Рецепт с веб-сайта Taste of Nova Scotia

Jana Spindler

Jana Spindler
Беспорядочное питание, эмоциональное питание и спортивное питание Любительница фитнеса и любительница всего, что касается еды, Яна с энтузиазмом помогает своим клиентам улучшить их отношения с едой и их тело. Она сильный мотивирующий лидер. Яна также предлагает баланс теплого, поддерживающего стиля коучинга, чтобы вывести своих клиентов из зоны комфорта, чувствуя себя в безопасности и поддерживая.Она специализируется на психическом здоровье, расстройствах пищевого поведения, внешнем виде и спортивном питании. … Подробнее

Рецепт: сытный суп из солянки

Сытный суп из солянки из новой поваренной книги «Вкус ковбоя» Кента и Шеннон Роллинз из Холлиса. — ПРИ УСЛОВИИ

В моей стране мы называем такую ​​посуду очистителем для шкафов или ватчукаллитом, приготовленным из всего, что осталось.Но это гарантированно хорошо — и вы не сможете их отозвать! Как старая собака, грызущая кость, они не уйдут, пока она не будет похоронена или не исчезнет. Смесь супа, бобов и гомини придает ему юго-западный вкус, с добавлением консервированных помидоров и чили для небольшого разогрева. Это приятная еда, которую можно приготовить в прохладный осенний день или когда вы слышите, как сладкие капли дождя падают на жестяную крышу. Достаньте старую чугунную сковороду и испеките кукурузного хлеба или просто раскройте крекеры, потому что это уже само по себе блюдо.

— Кент Роллинз

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 45 минут

Порций: Примерно 6

Говяжий фарш 1 фунт

Соль и черный перец

1 нарезанная желтая луковица

2 банки (10 3/4 унции) суп минестроне

1 банка (10 унций) Ro-Tel нарезанные кубиками помидоры и зеленый перец чили

1 банка (15 унций) фасоли ранчо

1 (15.5 унций) банка желтая мамаша

Суповые банки 11/2 вода

В большой сковороде обжарьте мясо на среднем или сильном огне. Добавить соль и перец по вкусу. Когда мясо будет примерно наполовину готово, добавьте лук и продолжайте готовить, пока мясо полностью не подрумянится, а лук не станет мягким.

Слить смазку. Переложите мясную смесь в суповую кастрюлю.

Добавьте суп минестроне, Ро-Тел, фасоль, гомини и воду.

Накрыть крышкой и варить на сильном огне до кипения. Соль и перец для вкуса. Уменьшите огонь и тушите 30 минут, периодически помешивая. Подавать горячим.

ИСТОЧНИК: Кент Роллинз, «Вкус ковбоя»: (Houghton, 30 долларов)

.
6Апр

Но шпа при отравлении пищей: Но-шпа при поносе, от тошноты, при отравлении, рвоте, диарее

Что пить при отравлении, чтобы облегчить ситуацию

Знать, что пить при отравлении, а также, что предпринимать в первую очередь, когда случается недомогание, немаловажно для любого обывателя.

Никто из нас не застрахован от отравления. Несвежие продукты, некачественный алкоголь, грибы, химикаты и многое другое всегда присутствуют в нашей жизни и являются источником опасности. Конечно, правильнее всего избегать принимать в пищу все, вызывающее сомнение, но, увы, иногда неприятность приходит оттуда, откуда ее совсем не ждешь!

Какие лекарства пить при отравлении

Помимо владения информации о том, какие лекарства пить при отравлении, нужно понимать, для чего это делается, чтобы, при необходимости, найти аналоги.

Итак, в первую очередь необходимо очистить организм от токсинов и ядов, которые отравляют человека, вызывая тошноту и болевые ощущения. Эту функцию выполняют адсорбенты: активированный уголь, энтеросгель, смекта. Любые из перечисленных наименований, а еще лучше все, должны быть в каждом доме. Уголь обычно назначается в количестве 10-20 таблеток, в зависимости от веса пациента. Принимать его следует, запивая большим количеством воды. Смекта употребляется трижды в день по пакетику, растворенному в 0,5 стакана жидкости, в острых случаях – 2 пакетика. Энтеросгель нужно пить по одной столовой ложе 3 раза в сутки.

Как известно, отравления очень сильно обезвоживают организм, поэтому, главное, что необходимо делать – это пить как можно больше жидкости: минеральную воду без газа, чай, отвары укропа, корня алтея, имбиря и мяты. Имеются также лекарственные препараты, которые восстанавливают водно-солевой обмен в организме. К их числу относится регидрон, позиционирующий себя скорой помощью при любых отравлениях.

Как правило, подобные недомогания сопровождаются неприятными болевыми ощущениями в виде спазмов и резей. На помощь придет но-шпа. Они снимет болезненные сокращения гладкой мускулатуры кишечника и желудка и принесет ощутимое облегчение. Принимать но-шпу в острый период нужно 3 раза в день.

Для того, чтобы нормализовалась работа желудочно-кишечного тракта после отравления, потребуется некоторый промежуток времени. В этот период каждый прием пищи следует сопровождать ферментами, такими, как мезим-форте, фестал, панкреатин. А для того, чтобы восстановить микрофлору кишечника, несколько дней необходимо попить пробиотики. К ним относится линекс, аципол, бифиформ.

Что делать при пищевом отравлении

Как себя вести и что делать при пищевом отравлении зависит от степени его серьезности. Важно не упустить время и вовремя обратиться за помощью!

Первым подпунктом в алгоритме ваших действий должен стоять вызов врача, вряд ли вы сможете самостоятельно оценить всю серьезность положения. Если помощь требуется незамедлительно, сделайте промывание желудка, это поможет купировать критическую ситуацию. Существует несколько способов вызвать рвоту. Первый — это коснуться ручкой ложки или указательным пальцем основания языка, второй – в литр теплой воды добавить несколько кристалликов марганцовки до получения слаборозового раствора, и выпить его. Если в доме нет марганца, можно использовать обычную поваренную соль. Для таких случаев желательно иметь в своей аптечке таблетки, вызывающие рвоту – апоморфин.

Если после этого вы почувствовали себя несколько лучше и позывы к рвоте не возобновляются, следует измельчить около 10 таблеток активированного угля и принять его, запив двумя стаканами воды. Можно применять любой адсорбент, имеющийся в наличии. После этого желательно некоторое время побыть в состоянии покоя. Пейте как можно больше жидкости. Хорошо будет заварить травяной чай. Для этого нужно в термос засыпать чайную ложку сухих цветов ромашки, столовую ложку плодов шиповника, чайную ложку цветков липы, залить 1 литром кипятка и дать настояться. Напиток получается удивительно вкусным и ароматным, имеет красивый цвет, поэтому принимать такое лекарство доставляет истинное удовольствие. Для улучшения вкуса можно добавить в него немного меда.

В первые дни после отравления не стоит принимать никакой пищи, ваш рацион должны составлять чай, травяные отвары, минеральная вода без газа, а если станет совсем уж невмоготу, можно съесть немного сухариков.

Несколько советов доктора Бориса Скачко, возможно, смогут ответить на вопрос, как вести себя при отравлениях и расстройстве желудка.

Но-шпа — классика спазмолитической терапии | Белоусов Ю.Б.

Введение

Боль в животе, или абдоминальная боль, как правило, отражает патологический процесс в брюшной полости. По своей продолжительности она может быть острой или хронической. По механизмам возникновения можно различить следующие разновидности абдоминальной боли:

Боль в животе, или абдоминальная боль, как правило, отражает патологический процесс в брюшной полости. По своей продолжительности она может быть острой или хронической. По механизмам возникновения можно различить следующие

  • спастическая (возникающая от спазмов гладкой мускулатуры желудочно–кишечного тракта),
  • дистензионная (возникающая от растяжения полых органов брюшной полости),
  • перитонеальная (связанная с патологическим процессом в брюшинном покрове),
  • сосудистая (связанная с ишемией органов брюшной полости).

Так, при заболеваниях пищевода, желудка, двенадцатиперстной кишки наблюдается боль в эпигастральной области. Однако при инфаркте миокарда, нижнедолевой пневмонии, плеврите, остром пиелонефрите может наблюдаться сходная локализация болей.

При заболеваниях желчевыводящих путей, желчного пузыря и печени боль чаще всего отмечается в правом подреберье; при панкреатите – нередко локализуется в левом подреберье (следует помнить о том, что боли в правом или левом подреберье сопровождают также нижнедолевую плевропневмонию, почечную колику, инфаркт селезенки).

Боли в околопупочной области характерны для заболеваний тонкой кишки, а также могут быть связаны с поражением сосудов, например, аневризмой брюшного отдела аорты или нарушением мезентериального кровообращения.

Боли в правой подвздошной области обычно связаны с заболеванием слепой кишки и аппендикса. Такие боли также могут сопровождать патологию мочеточника.

Боли в левой подвздошной области, как правило, обусловлены патологией сигмовидной кишки, нередко – дивертикулитом.

Боли в надлобковой области в большинстве случаев бывают вызваны патологическими процессами в мочевом пузыре, матке и ее придатках.

Помимо устранения боли, очень важным является расслабление спазма. Спазм – патологическое или физиологическое сокращение отдельных мышц или групп мышц (а иногда многих групп мышц) является сопровождающим симптомом многих заболеваний. Он ухудшает кровоснабжение затронутой территории, а также сам по себе может явиться началом развития патологического состояния.

Как известно, состояние сократительного аппарата мышечной клетки находится в прямой зависимости от концентрации ионов кальция в цитоплазме. Последние, взаимодействуя с цитоплазматическим кальций–связывающим белком кальмодулином, активируют киназу легких цепей миозина. Киназа отщепляет фосфорный остаток от молекулы аденозинтрифосфорной кислоты, связанной с волокнами двигательного белка миозина. Благодаря этому миозин приобретает способность к взаимодействию с другим двигательным белком – актином. Между актином и миозином устанавливаются активные «молекулярные» мостики, благодаря которым актин и миозин «сдвигаются» по отношению друг к другу, что приводит к укорочению клетки.

Молекулы циклического аденозинмонофосфата (цАМФ) и циклического гуанозинмонофосфата (цГМФ) снижают содержание ионов кальция в цитоплазме и тем самым способствуют понижению сократительной активности клетки.

Циклические формы АМФ и ГМФ образуются из неактивных монофосфатов. Фермент фосфодиэстераза катализирует распад циклического АМФ и ГМФ до неактивных форм. Таким образом, одним из необходимых условий сокращения мышечного волокна является высокая активность фосфодиэстеразы, для расслабления – наоборот, нужна ее низкая активность.

Каковы возможности терапевтического купирования и предупреждения приступов абдоминальной боли?

Сегодня применяются лекарственные препараты следующих групп: нитраты, антихолинергические средства, антагонисты кальция, b–агонисты, применяющиеся в терапии бронхиальной астмы и миотропные спазмолитики – наиболее эффективная группа при абдоминальной боли, вызванной спазмом.

Основной спектр использования спазмолитиков в повседневной практике:

  • Симптоматическое лечение, если спазм является характерным сопровождающим симптомом заболевания, но не играет роли в патогенезе.
  • Спазмолитик применяется в виде средства этиотропной терапии, если спазм лежит в основе патологического состояния.
  • Спазмолитики используются в качестве средства премедикации при подготовке пациентов к различным процедурам, например, катетеризации мочеточников и т.п.

Механизм действия спазмолитиков

В зависимости от механизмов действия спазмолитики делятся на две группы: нейротропные и миотропные.

Нейротропные спазмолитики действуют путем нарушения передачи нервных импульсов в вегетативных ганглиях или нервных окончаниях, стимулирующих гладкие мышцы. Миотропные спазмолитики уменьшают мышечный тонус за счет прямого воздействия на биохимические внутриклеточные процессы.

Важнейшими нейротропными спазмолитиками являются М–холиноблокаторы.

М–холиноблокаторы (атропиноподобные средства) оказывают спазмолитическое действие в верхних отделах желудочно–кишечного тракта (ЖКТ): они в 3 –10 раз эффективнее влияют на желудок, чем на толстую кишку. Во–первых, это связано с неодинаковой плотностью распределения М–холинорецепторов в ЖКТ (наибольшее их количество находится в желудке). Далее в порядке убывания идет толстая, прямая, слепая, тощая и двенадцатиперстная кишка. Во–вторых, тонус стенки толстой кишки регулируется сакральным парасимпатическим нервом, резистентным к действию антихолинергических средств. Кроме того, лишь 20–40% сокращений мускулатуры толстой кишки осуществляется через М–холинорецепторы. Большая часть сокращений активируется нехолинергическими медиаторами. Это объясняет ограниченную эффективность антихолинергических средств при спастических явлениях в нижних отделах ЖКТ.

К побочным действиям М–холиноблокаторов относится снижение секреции различных экзокринных желез (слюнных, слизистых, потовых), НСl в желудке, увеличение ЧСС, мидриаз, паралич аккомодации и повышение внутриглазного давления.

М–холиноблокирующие средства по химическому строению делятся на третичные, проникающие через гематоэнцефалический барьер и оказывающие центральное действие (атропин, скополамин, платифиллин), и четвертичные аммониевые соединения, не проникающие через гематоэнцефалический барьер (метацин, хлорозил).

Количество побочных эффектов и невысокая спазмолитическая активность делают применение атропиноподобных средств весьма ограниченным.

Первыми по–настоящему эффективными миотропными спазмолитическими препаратами были экстракты опия. Дальнейшему развитию их применения послужило знание того, что среди алкалоидов опия папаверин является тем препаратом, который обладает наиболее выраженным спазмолитическим действием на гладкую мускулатуру и наименьшим влиянием на ЦНС. Производство препарата в промышленных объемах в виде солянокислой соли было осуществлено в 1930 г. на заводе «Хиноин». В 1931 году путем замещения метокси–групп папаверина этокси–радикалами был разработан препарат перпарин с более сильным спазмолитическим эффектом, чем папаверин, но меньшей всасываемостью. Продолжались исследования с целью получения более эффективного миотропного спазмолитика, чем папаверин, и, по возможности, не обладающего побочными эффектами. Наконец, в 1961 г. Meszaros, Szentmiklosi и Czibula разработали гидрированные производные папаверина, а именно – дротаверин, получивший торговое название «Но–шпа». Все фармакологические и клинические исследования доказали более высокую эффективность дротаверина в сравнении с папаверином.

Миотропные спазмолитики проявляют определенный тропизм к отдельным гладкомышечным органам. Среди них выделяют бронхолитики, вазодилататоры, желудочно–кишечные спазмолитики. Они понижают тонус гладкомышечных клеток путем прямого влияния на биохимические внутриклеточные процессы, либо приводят к увеличению внутриклеточного цАМФ или к уменьшению внутриклеточного цГМФ. цАМФ активирует выход ионов Са2+ из клетки и его депонирование, что приводит к снижению сократительной способности клетки. цГМФ, напротив, увеличивает сократимость гладкомышечной клетки вследствие стимуляции выхода ионов Са2+ из внутриклеточных депо.

К спазмолитикам миотропного действия относятся также антагонисты кальция.

Мышечная клетка кишечной стенки осуществляет свою сократительную способность с помощью ионов Са2+. Существуют два возможных пути поступления ионов Са2+ в клетку: вход Са2+ из внеклеточного пространства по медленным потенциал–зависимым Са2+–каналам мембран и высвобождение Са2+ из внутриклеточных депо через рецептор–зависимые Са2+–каналы. Различают два вида сокращений гладкой мускулатуры кишечника: тоническое и фазовое. Тонические сокращения поддерживают базальный тонус стенки кишки и сфинктеров во время голодания; фазовые сокращения представляют собой ритмичные сокращения кишечной стенки, обеспечивающие пропульсивное движение пищи по кишечнику. Механизм развития тонических и фазовых сокращений зависит от разного уровня поступления ионов Са2+ в клетки. Поступление ионов Са2+ внутрь клетки по Са2+–каналам вызывает тоническое сокращение; мобилизация Са2+ под действием нейромедиаторов (ацетилхолина, катехоламинов) из плотных Са2+–депо, например, саркоплазматического ретикулума, приводит к фазовому сокращению. Количество внутриклеточных депо в ЖКТ неодинаково: больше всего их локализовано в гладкой мускулатуре толстой кишки, меньше всего – в 12–перстной и тонкой кишке.

Действие антагонистов кальция связано с блокированием медленных потенциал–зависимых Са2+–каналов в гладкой мускулатуре ЖКТ. Эти препараты слабо влияют на рецептор–зависимые Са2+–каналы и не могут блокировать выход Са2+ из депо, поэтому оказывают спазмолитическое действие преимущественно в верхних отделах ЖКТ.

Механизм действия дротаверина

Ингибирование фосфодиэстеразы

Ингибирование фосфодиэстеразы

Аденозин 3’–5’–цикломонофосфат (цАМФ) и гуанозин 3’–5’–цикломонофосфат (цГМФ) играют важную роль в регуляции тонуса гладкомышечных клеток. Увеличение концентрации этих веществ напрямую связано с релаксацией мускулатуры.

Внутриклеточная концентрация циклических нуклеотидов определяется относительной скоростью их образования с помощью агонист–индуцируемой стимуляции аденилатциклазы (агонист – норадреналин) и гуанилатциклазы (агонист – ацетилхолин), а также скоростью их гидролиза фосфодиэстеразными ферментами клеток (ФДЭ).

цАМФ и цГМФ синтезируются из соответствующих нуклеозидтрифосфатов при помощи мембранносвязанных ферментов аденилатциклазы и гуанилатциклазы, соответственно, цАМФ и цГМФ инактивируются ФДЭ до неактивных нециклических рибозофосфатов.

Аденилатциклазная система универсальна, а цАМФ и цГМФ – это важнейшие внутриклеточные вторичные мессенджеры для гладкомышечных клеток различных органов (гладкая мускулатура ЖКТ, трахеи, бронхов, матки, мочеточников, сосудов, миокарда), а также для клеток других тканей (тромбоциты, лимфоциты, секреторные клетки, ЦНС и т.д.). Система обеспечивает различные функции (тонус мышц, секреция, агрегация и т.д.). Большая широта функций аденилатциклазной системы обеспечивается существованием многочисленных изоферментов ФДЭ в различных видах тканей (тканеспецифические и видоспецифические). Изоферменты ФДЭ отличаются по физическим и кинетическим характеристикам, субстратной (цАМФ или цГМФ) специфичности, чувствительности к эндогенным активаторам и ингибиторам, чувствительности к фосфорилированию с помощью протеинкиназ, распределению в тканях и локализации в клетке. Так, различия во внутриклеточном распределении изоферментов ФДЭ являются важным фактором, определяющим их индивидуальную регуляторную роль. По данным серии экспериментальных исследований установлено около 7 различных семейств ФДЭ: Ca2+–кальмодулин–зависимые (ФДЭ I), цГМФ–стимулируемые (ФДЭ II), ц–ГМФ–ингибируемые (ФДЭ III), цАМФ–специфические (ФДЭ IV), цГМФ–специфические (ФДЭ V), фотоспецифические (ФДЭ VI), высокоаффинные (устойчивые) (ФДЭ VII).

Таким образом, ФДЭ играет основную роль в регуляции тонуса гладкой мускулатуры и представляет собой удобную клеточную мишень для разработки лекарственных препаратов.

ФДЭ, выделенные из различных тканей, содержат все изоферменты, но в разных количествах. В экспериментальных исследованиях были установлены наиболее значимые типы ФДЭ в разных тканях и созданы селективные ингибиторы ФДЭ. Так, известен селективный ингибитор ФДЭ III милринон, селективный ингибитор ФДЭ IV ролипрам, селективный ингибитор ФДЭ V запринаст. Милринон является некатехоламиновым инотропным средством для кардиомиоцитов и вызывает релаксацию гладкой мускулатуры сосудов; ролипрам, по первоначальным данным, являлся ингибитором ФДЭ мозга, а затем его эффект был показан на ФДЭ IV мускулатуры дыхательных путей, клетках печени, лимфоцитов. Результаты исследований показали, что гладкая мускулатура толстого кишечника содержит почти все изоформы ФДЭ, основное значение среди которых имеет ФДЭ IV.

В гладкомышечных клетках мочевыводящих путей обнаружено существование, по крайней мере, трех различных изоформ (I, II, IV), однако также преобладает ФДЭ IV.

Миометрий при беременности содержит большие дозы ФДЭ IV (50%) и ФДЭ III (10%). ФДЭ IV содержится как в начальном периоде беременности, так и в последнем триместре. Предполагается, что ФДЭ IV в конце беременности способствует (через изменение уровня цАМФ) подготовке миометрия к родами. Исследования на изолированной матке показали, что селективные ингибиторы ФДЭ IV могут снижать чувствительность органа к окситоцину и приводить к быстрому расслаблению матки после применения максимальной концентрации окситоцина. Этот феномен может быть использован при преждевременных родах.

Дротаверин и его главные метаболиты (СН 280895 и СН 281095) являются сильными и селективными ингибиторами ФДЭ IV гладкомышечных клеток. Благодаря эффектам дротаверина обеспечивается не только спазмолитический эффект, но и уменьшается отек и воспаление, в патогенезе которых также участвует ФДЭ IV.

Действие в качестве антагониста кальция

Сокращение гладкой мышцы является Ca2+–зависимым процессом. Сократительный процесс инициируется любым стимулом, который вызывает увеличение концентрации ионов Ca2+ в цитозоле. Ионы Ca2+, необходимые для сокращения, могут поступать из внеклеточного источника через трансмембранные Ca2+–каналы, или внутриклеточных цитоплазматических органелл (саркоплазматический ретикулум, митохондрии). Препараты антагонисты Ca2+–каналов ингибируют проникновение ионов Ca2+ из внеклеточного пространства, что предупреждает спазм и способствует расслаблению гладкой мускулатуры. Именно это и определяет ценность данного класса препаратов. Этот механизм особенно полезен в лечении сердечно–сосудистых заболеваний, включая сердечную аритмию, стенокардию, гипертонию.

Другой класс антагонистов Ca2+ представляют собой препараты, которые взаимодействуют с кальмодулином, цитоплазматическим Ca2+–модулирующим белком. Кальмодулин функционирует, как необходимый медиатор действия ионов Ca2+ в Ca2+–зависимых внутриклеточных процессах: при увеличении концентрации ионов Ca2+ в стимулированной клетке кальмодулин связывает их, что приводит к конформационному изменению молекулы кальмодулина, и она приобретает способность связываться актин–миозиновой сократительной системой.

Антагонисты кальмодулина препятствуют образованию активного комплекса Ca2+–кальмодулин и таким образом инактивируют фермент. Кроме того, антагонисты кальмодулина способны ингибировать и кальмодулин–зависимые ФДЭ, некоторые из них влияют на функцию Ca2+–каналов. Дротаверин и папаверин практически не влияют на кальмодулин–зависимые ФДЭ I типа. По данным экспериментальных исследований, дротаверин обладает слабой активностью, как антагонист кальмодулина, и значительной активностью, как антагонист Ca2+. Папаверин в 5 раз сильнее дротаверина, как антагониста кальмодулина, и не проявляет свойств антагониста Ca2+. Благодаря особым свойствам дротаверин относят, согласно классификации антагонистов Ca2+, к III группе – антагонистам кальмодулина.

Эффект блокирования натриевых каналов

Натриевые каналы играют фундаментальную роль в образовании и проведении электрических стимулов и могут быть вовлечены в патогенез многих заболеваний. На натриевых каналах идентифицированы участки связывания для лекарственных препаратов. Блокаторы Na+–каналов широко используются, как антиаритмические, противоэпилептические и местные анестизирующие средства. В экспериментальных исследованиях показано наличие у дротаверина сродства по отношению к Na+–каналам; его активность к Na+–каналам в 10 раз выше, чем к Ca2+–каналам.

Дротаверин – эффективный спазмолитический препарат без кардиоваскулярного эффекта. ФДЭ – фермент, гидролизующий цАМФ в кардиомиоцитах и гладкомышечных клетках сосудов, представлен преимущественно ФДЭ III типа. цАМФ синтезируется посредством стимуляции b1– и b2–адренорецепторов, которые активируют мембранно–связанную аденилатциклазу. Повышенный уровень внутриклеточной цАМФ в кардиомиоцитах повышает внутриклеточный уровень Са2+ посредством активирования протеинкиназы, которая фосфорилирует белки в сарколемме и саркоплазматическом ретикулуме. В период деполяризации происходит открытие Са2+–каналов, через которые Са2+ поступает в клетку и активирует контрактильные белки. Внутриклеточная цАМФ метаболизируется ФДЭ III, и ингибирование этого фермента повышает уровень цАМФ, что приводит к нарастанию внутриклеточной концентрации Са2+. Увеличение внутриклеточной концентрации Са2+ в миокардиоцитах вызывает положительный инотропный эффект. Повышенные уровни внутриклеточной цАМФ и Са2+ могут также вызывать появление электрофизиологических эффектов. Гладкомышечные клетки сосудов также содержат ФДЭ III, ингибирование этого фермента и, как следствие, повышение уровня цАМФ вызывает расслабление гладкомышечных клеток сосудистой стенки. Это достигается путем депонирования ионов Са2+ в саркоплазматическом ретикулуме.

Ингибиторы ФДЭ III могут быть причиной аритмий, возникающих из–за повышения уровня внутриклеточной цАМФ и, следовательно, увеличения уровня Са2+ в кардиомиоцитах. Не только ингибиторы ФДЭ III, но и ФДЭ V обладают выраженным кардиоваскулярным эффектом.

Так как дротаверин является селективным ингибитором ФДЭ IV и антагонистом действия Са2+, его кардиоваскулярный эффект выражен слабо.

Фармакокинетика дротаверина

Абсорбция

Пик концентрации дротаверина в плазме наступает между 45 и 60 минутами после приема, что характеризует его, как быстро всасывающийся препарат. После однократного перорального приема 80 мг дротаверина гидрохлорида максимальная концентрация в плазме исходного соединения (136–320 нг/мл) достигается через 2 часа. Биодоступность дротаверина при приеме внутрь составляет 60%.

Дротаверин связывается с белками плазмы (95–98%), особенно с альбумином, b– и g–фракциями глобулинов и a–липопротеинами.

Препарат хорошо проникает в различные ткани: ЦНС, жировую ткань, миокард, легкие, почки, печень, стенку мочевого и желчного пузыря, кишки, сосудистую стенку.

Выведение

Период полувыведения составляет 16 часов. Около 60% дротаверина при пероральном приеме выделяется через ЖКТ и до 25% с мочой.

Метаболизм

Главный путь метаболизма дротаверина – окисление. Препарат метаболизируется почти полностью до монофенольных соединений. Его метаболиты быстро конъюгируются с глюкуроновой кислотой.

Применение дротаверина

Многие симптомы, с которыми встречаются терапевты и гастроэнтерологи, объясняются расстройством сокращения гладкой мускулатуры ЖКТ. Симптомы спастической дисфункции ЖКТ встречаются почти у 30% здоровых людей. Большая часть пациентов, обращающихся за консультацией к врачу, страдает различными функциональными расстройствами ЖКТ. В первую очередь, это – неязвенная диспепсия и синдром раздраженной кишки. Понимание патофизиологии висцерального спазма может облегчить рациональный подход к лечению. Дротаверин эффективен при лечении различных желудочно–кишечных заболеваний, характеризующихся спазмом гладкой мускулатуры.

Лекарственные формы дротаверина (Но–шпы)

1 ампула Но–шпы (2 мл) содержит 40 мг дротаверина

1 таблетка Но–шпы содержит 40 мг дротаверина

1 таблетка Но–шпы форте содержит 80 мг дротаверина

Спазм гладкой мускулатуры пищевода

Основными симптомами, связанными со спастической дисфункцией пищевода, являются дисфагия и боль в грудной клетке.

Дисфагия – ощущение замедления или препятствия при продвижении пищи по глотке и пищеводу в желудок.

Функциональная дисфагия развивается из–за нарушения акта глотания и снижения перистальтической активности пищевода вследствие патологии поперечно–полосатой и гладкой его мускулатуры. Наиболее значимые заболевания этой группы – ахалазия, диффузный спазм пищевода и желудочно–пищеводный рефлюкс.

Боли в грудной клетке при заболеваниях ЖКТ носят спастический характер, отличаются высокой интенсивностью, локализуются в области средней трети грудины и нередко иррадиируют в область передней поверхности грудной клетки. Возникают такие боли при гипермоторной дискинезии грудного отдела пищевода (эзофагоспазме) и являются следствием нарушения перистальтической функции гладких мышц его стенки. Боли могут появиться как во время еды, так и в любой другой момент.

Для лечения дисфагии и болей, связанных со спастической дисфункцией пищевода, применяют нитраты, антихолинергические препараты, спазмолитики из группы ингибиторов фосфодиэстеразы и антагонистов кальция (дротаверин). Они приводят к уменьшению давления в пищеводе. Однако ни один препарат при монотерапии не обеспечивает полную эффективность в лечении спастических расстройств пищевода.

Неязвенная диспепсия

Термином «неязвенная диспепсия» обозначают симптомокомплекс, включающий в себя жалобы на боли в подложечной области, ощущение тяжести и переполнения в эпигастрии после еды, раннее насыщение, тошноту и рвоту, отрыжку воздухом, изжогу, срыгивание и т.д. Синонимы данного термина – функциональная, идиопатическая, неорганическая диспепсия. В процессе тщательного обследования не удается выявить какое–либо органическое заболевание (язвенную болезнь, рефлюкс–эзофагит, рак желудка и т.д.). Распространенность диспептических жалоб среди населения очень высока – от 19 до 41% у разных авторов, при этом от трети до половины всех случаев диспептических расстройств приходится на долю функциональной диспепсии.

В зависимости от основных клинических симптомов выделяют четыре варианта неязвенной диспепсии: язвенноподобный, рефлюксоподобный, дискинетический и неспецифический.

Ведущее место в патогенезе неязвенной диспепсии отводится нарушениям моторики верхних отделов ЖКТ.

Лечение пациентов включает здоровый образ жизни, предупреждение инфицированности пилорическим геликобактером, использование антацидов и спазмолитиков при язвенноподобном варианте (особенно при выявлении пилороспазма и гипермоторной дискинезии двенадцатиперстной кишки). При рефлюксоподобном и дискинетическом вариантах применяются прокинетики.

Дисфункция сфинктера Одди

Для описания этого функционального расстройства со стороны желчных путей было использовано множество других терминов: дискинезия желчевыводящих путей, гипертоническая дискинезия сфинктера Одди, спазм сфинктера Одди, сосочковая дисфункция.

Нарушения и механизм развития боли при дисфункции сфинктера Одди заключается в развитии спазма сфинктерных мышечных волокон и повышении давления в системе желчных и/или панкреатических протоков.

Тот факт, что дисфункция сфинктера Одди наиболее часто проявляется у больных с удаленным желчным пузырем, служит косвенным подтверждением того, что желчный пузырь служит резервуаром, «гасящим» чрезмерные всплески давления во всем желчном тракте. После удаления желчного пузыря даже умеренное сокращение сфинктера Одди может привести к существенному повышению давления во всем желчном тракте и, как следствие, может появиться боль, что подтверждается в экспериментах с введением морфина, повышающего давление в желчных путях.

Факторы, вызывающие длительные спазмы сфинктера Одди, неизвестны.

С лечебной целью наиболее часто в практике используются миотропные спазмолитики, оказывающие целенаправленное воздействие на гладкие миоциты желудочно–кишечного тракта.

Основными представителями данной группы препаратов являются дротаверин (Но–шпа, Но–шпа форте), отилония бромид и др. Данные препараты используются кратковременно (от однократного приема до двух–трех недель) для купирования спазма, а следовательно, болевого синдрома.

В двойном слепом плацебо–контролируемом клиническом исследовании изучалась эффективность Но–шпы у больных со стенозом сфинктера Одди в качестве вспомогательного средства, в том числе у больных с хирургическими вмешательствами. Применение Но–шпы показало достоверное значительное уменьшение болевого синдрома у 60% больных и небольшой эффект еще у 23%, тогда как плацебо в 55% случаев не влияло на интенсивность болевого синдрома. В этом исследовании Но–шпа оказалась в 2 раза более эффективной, чем анальгетики.

Кроме того, в пилотном исследовании было установлено, что применение Но–шпы на 15–60% снижает активность АСТ у больных с заболеваниями билиарной системы.

Результаты этих исследований показали, что Но–шпа является средством выбора при спазмах гладкой мускулатуры билиарной системы, Но–шпа может применяться как в монотерапии, так и в комбинации с антибиотиками и хирургическими методами лечения.

Синдром раздраженной кишки

Симптомы гипертонического нарушения моторики нижнего отдела желудочно–кишечного тракта включают запоры, с болями в нижней части живота или без них. Наиболее часто больным с такими симптомами ставят диагноз синдрома раздраженной кишки и хронического запора.

Синдром раздраженной кишки (СРК) – частая клиническая проблема, с которой встречаются врачи скорой помощи и гастроэнтерологи. СРК – одно из проявлений функциональных нарушений ЖКТ, при котором в патологический процесс вовлекается преимущественно толстая кишка. СРК характеризуется главным образом нарушениями моторной и секреторной функции толстой кишки без морфологических изменений в слизистой оболочке.

Эпидемиологические исследования указывают на высокую частоту заболевания в общей популяции: 14–24% женщин и 5–19% мужчин. СРК – это биопсихосоциальное нарушение, в котором отклонения психоэмоционального порядка, моторики и чувствительности приводят к болям в животе и расстройствам дефекации. Для оценки симптомов применяют унифицированный набор критериев, Римские диагностические критерии.

Принципы лечения СРК включают нормализацию режима и характера питания, нормализацию психоэмоциональной сферы, коррекцию двигательных расстройств толстой кишки. При СРК, протекающем преимущественно с болевыми ощущениями, оптимальным следует считать назначение лекарственных препаратов, оказывающих спазмолитическое действие (дротаверин, пинавериума бромид, бутилскополамин).

Было проведено несколько клинических исследований по оценке эффективности и переносимости Но–шпы у больных с синдромом раздраженной кишки и другими кишечными расстройствами.

В двойном слепом рандомизированном исследовании с плацебо–контролем было включено 62 больных (возраст 50,8±14,2 года) с СРК и запором. Больные регистрировали свои жалобы ежедневно в течение 2 недель до начала лечения и в течение 8 недель лечения Но–шпой по 80 мг 3 раза в день или 2 таблетками плацебо 3 раза в день. Активное лечение достоверно снизило боль в животе на 47%, тогда как в группе плацебо боль усилилась на 3% (р<0,05). На фоне приема Но–шпы уменьшались и другие симптомы, в том числе метеоризм.

В другом рандомизированном двойном слепом исследовании эффективность Но–шпы изучалась у 70 больных в возрасте 18–60 лет с диагнозом СРК по их собственным критериям. Больные получали Но–шпу по 80 мг 3 раза в день в течение 4 недель, а затем наблюдались в течение еще 4 недель. Результаты показали, что Но–шпа значительно уменьшает частоту боли по сравнению с плацебо – на 47% (р<0,001) (рис. 1), метеоризма на 21% (рис. 2) и диспепсии – на 20% (р<0,001) (рис. 3). Вместе с тем нормализация частоты стула имела место у 40% больных, получавших Но–шпу и плацебо, однако улучшение времени пассажа в толстой кишке отмечалось достоверно чаще на фоне применения Но–шпы (рис. 4 и 5).

 

Рис. 1. Частота болевого абдоминального синдрома на фоне приема Но-шпы и плацебо

Рис. 2. Частота метеоризма на фоне приема Но-шпы и плацебо

Рис. 3. Частота диспепсии на фоне приема Но-шпы и плацебо

Рис. 4. Частота запоров на фоне приема Но-шпы и плацебо

Рис. 5. Изменение времени пассажа в толстой кишке на фоне приема Но-шпы и плацебо

Хронический запор

Запор является весьма распространенной жалобой. Запор могут вызвать различные факторы, поражающие гладкие или поперечно–полосатые мышцы, что нарушает функцию автономных или соматических нервов, или же факторы, связанные с изменением колоректальной анатомии или содержимого кишечника.

Запор является весьма распространенной жалобой. Запор могут вызвать различные факторы, поражающие гладкие или поперечно–полосатые мышцы, что нарушает функцию автономных или соматических нервов, или же факторы, связанные с изменением колоректальной анатомии или содержимого кишечника.

Среди заболеваний, являющихся причиной вторичных запоров, выделяют системные эндокринные и метаболические заболевания, нарушения и заболевания ЦНС (повреждения спинного мозга, периферических нервов), а также миопатию и миодистрофию. Запор может быть вызван приемом ряда лекарственных средств, относящихся к различным группам, включая препараты, взаимодействующие с нейронами ЦНС (например, опиаты), лекарства, прямо воздействующие на гладкие мышцы (антагонисты кальция), и препараты, изменяющие содержимое кишечника (холестирамин). Привычное потребление пищи с низким содержанием клетчатки может привести к редкому стулу и жалобам на запор.

В лечении запоров применяют диету с повышенным содержанием волокон и клетчатки, различные слабительные средства и лекарственные препараты, улучшающие нейромышечную регуляцию моторной функции толстой кишки (прокинетики) или спазмолитики. Препараты, активирующие кишечную моторику, в сочетании со спазмолитиками помогают избежать применения токсичных слабительных.

Заключение

Боль – универсальный симптом при самых разнообразных поражениях желудочно–кишечного тракта, в основе ее возникновения часто лежит спазм гладкой мускулатуры органов брюшной полости. Из всей группы спазмолитических препаратов самым популярным на сегодняшний день является дротаверин (Но–шпа). Обзор результатов клинических исследований свидетельствует, что Но–шпа является эффективным препаратом для быстрого купирования спазмов и болей. Для быстрого начала эффекта первое введение Но–шпы должно быть внутривенным или внутримышечным, для длительного лечения – пероральное назначение.

 

Литература:

1. Белоусов Ю. Б. Спазмолитические средства. Фарм. Вестник, 36 (235, 2001).

2. Белоусов Ю. Б., Леонова М. В. Клиническая фармакология но–шпы. Методическое пособие для врачей. М., 2002.

3. «Гастроэнтерология» Справочник. П/р В. Т. Ивашкина и С. И. Раппопорта. М., Русский врач, 1998, стр. 84–90

4. Григорьев П. Я., Яковенко Э. П., Прянишникова А. С. и соавт. Место препарата Но–шпа форте в ведении больных с абдоминальным болевым синдромом. Практикующий врач, 16 (3, 1999), стр.39–40

5. Ивашкин В. Т., Шульпекова Ю. О., Драпкина О. М. Абдоминальный болевой синдром. Сдана в печать в Российский журнал гастроэнтерологии, гепатологии и колопроктологии.

6. Леонова М. В., Шишкина Т. И., Белоусов Ю. Б. Новая лекарственная форма Но–шпа форте в клинической практике.

7. Akos Pap M.D. The management of smooth muscle spasm. Budapest, 1998, 266 p.

8. Blasko G. Pharmacology, mechanism of action and clinical significance of a convenient antispasmodic agent: drotaverine. JAMA India – The physician’s update, 1998, v.1,N 6, p.63–70.

9. Kapui Z., Bence J., Boronkay E. et al. Behavioural effects of selective PDE4 inhibitors in relation to inhibition of catalytic activity and competition for [3H]rolipram binding. Neurobiology, 1999, v.7, N 1, p.71–73.

.

Отравление у кошек: признаки и симптомы, чем лечить

Отравление у кошек – это довольно частое явление, которое может протекать быстро, тяжело и стать причиной гибели животного, так что относиться к здоровью питомца нужно предельно внимательно. Пресловутый охотничий инстинкт и является причиной, по которой кошки пускаются в самостоятельные исследования, пробуют «на зуб» новые вещества, растения, дичь.

Условно отравления у кошек  можно разделить на несколько категорий:

  • Отравление химическими веществами. Конечно, кошка, которая добровольно попробует на вкус отбеливатель или жидкость от комаров – это явление редкое, но тем не менее химическими препаратами животные травятся довольно часто. Дело в том, что эти животные очень чистоплотны: они вылизывают шерстку, мордочку, лапы, на поверхности которых могут содержаться химические средства. Плохо промытый шампунь, средства от блох и клещей также могут стать причиной тяжелого отравления. Для многих кошек привлекательна и человеческая косметика – мыло с вкусным запахом или крем из тюбика. В организм животного вещества могут попасть и путем вдыхания – никотиновый дым, пары краски, лака, бензина, дезодоранта опасны для кошек;
  • Лекарства. Даже не выходя на улицу, кошка может получить отравление, в частности, лекарствами, которые забыли владельцы. Аспирин, но-шпа, седативные средства – это далеко не полный список лекарств, которые кошки могут попробовать на вкус.
  • Химия и растения. Крысиный яд, инсектициды, гербициды, случайно попавшие на шерстку животного, приводят к отравлению. Также такой эффект могут иметь некоторые растения, даже если животное просто погрызло листик.
  • Отравление пищей. Как правило, кошки могут отравиться и едой, хотя эти животные очень чувствительны к консервантам и не будут есть просроченную пищу, но продукты, которые люди дают со своего стола, негативно влияют на организм кошки. Шоколад, копчености, пряная еда и прочее также может вызвать тяжелое пищевое отравление;
  • Укусы. Укусы пауков, ядовитых змей, насекомых также могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию и отравление, но лечить их традиционными способами нельзя. В этом случае время дорого, обратитесь к специалисту – он подберет антидот и программу лечения.

Симптомы отравления у кошек

Признаки отравления могут быть различными, степень их проявления зависит от вида ядовитого вещества, количества, пути попадания в организм, времени воздействия, состояния здоровья кошки. Самые характерные симптомы – слюнотечение, отсутствие аппетита, вялость, рвота, диарея, нарушение координация движений, чрезмерное возбуждение, судороги, расширение зрачков. Обязательно обратитесь к ветеринару для оказания квалифицированной помощи животному, но первую помощь вы можете оказать и самостоятельно.

Первая помощь при отравлениях у кошек

Если отравляющее вещество попало на шерсть или кожу, необходимо немедленно очистить ее при помощи мыла и теплой воды, не используйте специальных средств и шампуней – этим вы можете ухудшить состояние животного.

Если кошка проглотила кислоту, растворитель или щелочь, рвоты вызывать нельзя, поскольку эти вещества будут продолжать действовать при движении по пищеводу. Нужно напоить кошку веществами, которые смогут нейтрализовать действие препарата: при проглатывании щелочи – разведенный с водой яблочный уксус или лимонный сок, при проглатывании кислоты – взбитый с водой яичный белок. Проще всего напоить животное из небольшой спринцовки или шприца без иглы. Удобнее, если вы сможете запеленать кошку, но голову ей запрокидывать нельзя – поите в горизонтальном положении. Если животное без сознания, очень слабое или наблюдается нарушение глотательных функций – давать препараты нельзя, дождитесь ветеринара. Бессмысленно вызывать рвоту, если с момента отравления прошло более 3 часов – большая часть ядовитых веществ уже всосалась в кровь или продвинулась в кишечник.

При условии, что прошло менее 3 часов и случай не относится ни к одному из вышеперечисленных, нужно дать кошке рвотное средство. Это может быть поваренная соль в пропорции 1:4 – 1 часть соли на 4 части воды. Раствор перекиси водорода в равных пропорциях с водой, вливать понемногу, каждый 10 минут. Воды дают столько, сколько нужно для открытия рвоты. Можно просто вливать кошке большое количество кипяченой воды, в клинике животному делают промывание при помощи зонда, но в домашних условиях подойдет и обычный шприц без иглы – главное, вызвать рвоту, а потом не допустить обезвоживания.

После того, как желудок животного прочистился, нужно дать ему сорбент: измельченный активированный уголь, Атоксил, Энтеросгель и прочие препараты смешивают с водой и полученную суспензию дают питомцу. При укусах ядовитых животных и насекомых вводят специфическое противоядие – это делается в клинике, поэтому кошку нужно доставить ветеринару сразу. Стабилизировать состояние питомца можно внутривенными инфузиями.

Даже если состояние животного стабилизировалось, покажите его ветеринару, поскольку яды могут по-разному воздействовать на организм и вызвать тяжелые последствия. Без назначения врача нельзя вводить антидоты, давать слабительные и мочегонные средства, поскольку обезвоживание – это угроза жизни кошки.

Профилактика отравлений у кошек

  • Выращивая дома растения, убедитесь, что они не являются ядовитыми для питомцев. Следите, чтобы в букетах цветов также не было ядовитых растений;
  • Лекарства, даже в бутылочках и пузырьках, храните в закрытых шкафчиках, куда животное добраться не может. Если вы случайно уронили таблетку на пол, найдите ее и выбросьте в ведро, иначе она может достаться вашему питомцу;
  • Делая профилактику против блох и клещей, следуйте инструкции, покупайте препарат согласно возрасту кошки, не используйте аналоги для собак – они могут быть очень опасны;
  • Не оставляйте на столе или открытых полках продукты питания, не предназначенные для кошек – особенно опасны жирные консервы, копчености, чипсы и так далее;
  • Мусорное ведро должно закрываться крышкой плотно, а еще лучше быть вне доступа животного;
  • Все средства для чистки, бытовую химию, инсектициды нужно хранить в местах, недоступных для животных.

Питание кошки после отравления

При отравлении первые 24 часа не дают ничего, кроме воды, разве что в качестве подкормки под язык животному дают небольшие кусочки меда. Последующие три дня кормить питомца можно только жидкой пищей, чтобы не травмировать желудок, многие заводчики рекомендуют кашу из перетертой коры вяза – она стимулирует пищеварение.

В небольших количествах можно давать жидкую манную кашу на бульоне, вареные яйца, куриное мясо, кефир. После отравления крысиным ядом, фосфором нельзя давать питомцу жирную пищу, поскольку это повышенная нагрузка на печень, также нельзя первое время давать молоко. Лучше давать воду, немного кефира, вообще следите за тем, чтобы животное потребляло больше жидкости. На прежний рацион нужно переходить постепенно, добавляя к жидким кашам и перетертым супам кусочки привычного корма. Желательно после излечения посетить ветеринарную клинику, чтобы убедиться, что отравление прошло без серьезных последствий. Берегите своих питомцев!

Что должно быть в домашней аптечке?

13 декабря 2013 г.

​Чего уж таить: любит наш народ праздники. И отмечает их с размахом русской души. Только наши люди могут начинать подготовку за месяц в предвкушении торжественного момента. Подавляющее большинство россиян встречают праздники в семейном кругу или среди близких друзей. Взять те же корпоративы, ставшие очень популярными в последнее десятилетие: тот же праздник в своей «семье», то есть рабочем коллективе.

Однако праздничное настроение могут испортить любые хвори и недуги, которым глубоко безразличен торжественный момент. И, тогда, будь это свадьба, юбилей, или новогодние каникулы – пойдут совсем по другому сценарию. Праздничное настроение будет испорчено, воспоминания потеряют яркость по вине болезни.

Чтобы на вашем празднике жизни не осталось места недомоганию и болезни, то начав предпраздничную подготовку, обязательно подумайте и про домашнюю аптечку. Конечно, в любом доме можно найти стандартный набор из «Аспирина» и «Валидола» вместе с бинтами и зеленкой. Но такая комплектация не всегда подойдет для широкомасштабных гуляний.  Чтобы быть во всеоружии нужно дополнить стандартный комплект препаратами, которые могут пригодиться в суматохе праздника. Уж пусть лучше пара-тройка лишних коробочек и флакончиков пролежат спокойно все праздники в домашней аптечке, чем дожидаться помощи доктора в очередях и на санпропускниках. Особенно такой поворот событий малоприятен в новогодние праздники.

Врачи – тоже люди, и тоже любят праздники. Ждать, когда появиться отдохнувший доктор в болезненном состоянии – занятие далекое от веселого времяпрепровождения за праздничным столом.

Горе от еды, или последствия праздничного чревоугодия

 

Чем богаче и разнообразнее праздничный стол, тем больше шансов на переедание или отравление. Еще с древних времен было известно, что человек во время пира может съесть в 5-6 раз больше, нежели ему нужно для сытости. А если праздник длится не один день? Даже дамы, которые строго следят за своей фигурой, за праздничным столом могут потерять контроль над своим аппетитом. Но большое количество пищи – это еще не вся беда. Вся острота момента кроется в разнообразии блюд, подаваемых на торжествах и праздниках. То, что несовместимо по правилам здорового питания, тут может запросто сочетаться в одном блюде. 

Желудочно-кишечный тракт наверняка не останется доволен таким безответственным перееданием. Успокоить и поддержать его можно препаратами с ферментами типа «Панзинорм», «Фестал», «Гевискон Форте» или «Мезим форте».

Дискомфорт, тяжесть в желудке и боль под ложечкой – это еще не все вытекающие из переедания последствия. Если к обильной и далеко не постной пище присоединяется достаточное количество газированных напитков, то изжога редко пройдет мимо. Она может случиться и через пять минут после обильного приема пищи, или на следующий день. Прямо с утра придет и начнет изводить своими неприятными симптомами. На этот случай в праздничной аптечке должны быть препараты снижающие кислотность желудочного сока и успокаивающие его слизистую оболочку. С такими проблемами могут легко справиться «Рутацид», «Маалокс»,  «Гастал» или «Гевискон».

По-своему проводят предпраздничную подготовку недобросовестные производители и продавцы продуктовых товаров. Под неразбериху и толчею запасливых покупателей с прилавков сметается буквально все. Несвежие и испорченные продукты на прилавках магазинов, например в предновогодние дни, не такое уж и редкое явление. Всучить просроченный товар покупателю – это последний шанс не потерять свою выгоду для недобросовестного продавца. Тут и начинаются ухищрения и лукавство продающей стороны: перемешанный с несвежим майонез, отмытые от зелени жабры пропавшей рыбы, вымоченные в марганцовом растворе прошлогодние утки и гуси… Что же из этого потом станет причиной пищевого отравления – большой вопрос к недобросовестным продавцам.

Экономные хозяйки, которым претит мысль избавиться от стоявшей на новогоднем столе пищи, и попавшей в холодильник спустя (и это в лучшем случае) сутки, представляют не меньше угрозы, нежели продавцы просроченного товара. Многодневные трапезы подпорченными в домашних условиях блюдами несут не меньше угрозы. Например: блюда сдобренные майонезом можно хранить не больше суток в холодильнике при +5 градусов. После стояния на праздничном столе они становятся очень опасными. А хозяйкам ох как жалко их отправить в мусорное ведро и шанс на пищевое отравление увеличивается в разы.

Обывателя же, от поедания таких «вкусностей» подстерегают тошнота, рвота, диарея и повышение температуры тела при бактериальной инфекции кишечными возбудителями. Симптомы при отравлении могут быть сразу все, или выборочно в зависимости от количества съеденной некачественной пищи и «крепости» желудочно-кишечного тракта пострадавшего.

Не лишним будет пополнить аптечку препаратами от диареи типа «Имодиум», «Лопедиум» или «Лоперамид». Большей эффективности помощи при отравлении можно добиться абсорбентами. Такими, как «Активированный уголь», «Смекта», «Полифипан».

Тошнота и рвота часто сопровождают отравления. Вся беда в том, что организм человека теряет драгоценную жидкость и может наступить обезвоживание. Для снятия приступов тошноты и обуздать рвоту можно при помощи «Церукала» и «Метолокпромида», а восполнить потерянные электролиты и предотвратить обезвоживание поможет всем известный «Регидрон».

С сильной диареей рука об руку идут дисбактериоз кишечника. Полезная флора вымывается из кишечника в течение короткого времени. Для предотвращения последствий и восполнения необходимых кишечнику бактерий нужно применять препараты с бифидобактериями. В этом случае необходимы «Линекс», «Бактисуптил» и «Хиллак форте».

Последствия от переедания могут проявиться и в виде запоров. Одновременный прием разносолов в большом количестве снижает перистальтику кишечника. Тогда нужны «Гутталакс», «Регулакс» или «Бисакадил».

Помощь при отравлении алкоголем всегда должна быть своевременной, не зависимо от того, вследствие чего оно произошло: от его плохого качества или банального переизбытка. Мужской части населения нашей страны свойственно терять контроль над количеством выпитого. Похмельный синдром после праздничного застолья не такое уж и редкое явление для мужчин. Тем не менее облегчить их состояние вполне реально, если предложить «Зорекс», «Пропротен» или «Антипохмелин».

В случае отравления некачественным алкоголем необходимо к этим препаратам добавить абсорбенты. Или еще лучше, применить радикальные меры в виде промывания желудка. Для таких целей в аптечке должна быть марганцовка. Самое первое, что страдает от алкоголя – это печень. Ее можно поддержать, предложив «Эссенцеале форте», «Карсил» или «Гепа-мерц». Отравления плохим алкоголем считаются самыми сильными после таких, как Булимия, или отравления ядовитыми грибами. Если чувствуете, что ситуация выходит из-под контроля, лучше обратиться к врачу даже в разгар праздничного застолья.

Травмы на танцполе

Стереотип, что торжество или празднования легко сочетаются с травмами, среди медиков прижилось с давних времен. Взять, к примеру, новогодние праздники. В первую ночь в травмпункты обращается столько же людей, сколько за один зимний месяц.

Какие только «подводные камни» не подстерегают празднующих, не зависимо от вида торжества. Со свадеб приходят с вывихнутыми челюстями после откуса самого крупного куска каравая, на новый год каждый пятый считает делом чести бухнуться с табурета во время водружения звезды на елку. А грозных последствий веселых танцев — не пересчитать на всех пальцах и у пяти человек.

Часто для придания более праздничной атмосферы дома украшают гирляндами и всевозможными светящимися игрушками. Все подобные приспособления должны, как минимум, соответствовать ГОСТу и быть безопасными. Хотя, и высокое качество такой продукции не может полностью исключить травмы от неумелого или неправильного обращения. Поэтому, прежде чем эти элементы станут частью праздничного декора, их нужно проверить.

Отдельное «спасибо» травматологи говорят производителям салютов и петард. Травмы от них бывают очень тяжелыми и отягощаются ожогами. Конечно, нужно уделять пристальное внимание к качеству, еще при покупке данного товара. Но, в разгар веселья возможно все.

В аптечке, укомплектованной по случаю праздника, обязательно должны присутствовать перевязочный материал и средства для обработки раневой поверхности. Не стоит забывать и о риске кровотечения. Жгут и несколько комплектов стерильных бинтов с разной шириной – неотъемлемая часть любой аптечки. Зеленка, йод, перекись водорода, так же обязательны к бинтам и стерильным салфеткам.

Конечно, такой набор из бинтов, жгута и спиртовых асептических растворов – это всего лишь необходимый минимум, которого может быть недостаточно. Поэтому нужно дополнить его специальными, асептическими мазями, типа «Левомиколь», «Метилурацил», мазь со стрептоцидом или синтомицином. Снять отеки, синяки и легкие гематомы можно при помощи таких замечательных мазей, как «Венорутон», «Траксевазин».

Ожоги не так уж и редки на семейных торжествах. Если угощения готовятся дома, то хозяйка подвергается естественному риску бытовой травмы. Столы иногда сервируют горящими свечами, коктейли подают с бенгальскими огнями…

Для обработки ожогов пригодятся «Пантенол», «Солкосерил», или «Актовегин». Эти мази прекрасно снимут боль и защитят поверхность от инфицирования.

У вирусов, к сожалению, нет выходных и праздников

Когда собирается вместе большое количество людей риск распространения вирусной инфекции среди сидящих за одним столом увеличивается в несколько раз. Если же застолье продолжается гулянием на улице всей честной компанией, или хождением в течение нескольких дней по гостям и многочисленным родственникам, то подхватить простуду или ОРВИ не составит большого труда.

Не лишним будет предусмотрительное пополнение аптечки противовирусными препаратами. Конечно, их нужно начинать применять в профилактических целях минимум за две недели до грандиозного события. Но, если начать их прием при первых симптомах простуды, то можно значительно сократить длительность заболевания. К противовирусным препаратам относятся: «Оциллокакцинум», «Арбидол», «Анаферон». На самом деле, сейчас достаточно широкий выбор подобных препаратов на любой вкус и кошелек.

Естественно, очень важно бороться с вирусами. Но, пока не погибнет последний миллиард этих патогенных клеток, человека будут изводить и выматывать симптомы гриппа и простуды. Снять их остроту и облегчить состояние можно такими препаратами, как «ТераФлю», «Колдрекс», «Фервекс», «Максиколд». Все они многокомпонентные и имеют комплексное действие: снимут жар, насытят организм витамином С, устранят отечность и заложенность слизистых носоглотки. Такие медикаменты должны присутствовать в аптечке вместе с каплями в нос от изнуряющего насморка: «Длянос», «Тизин», «Отривин» или «Ксилен».

Кашель и дискомфорт, а порой и боль в горле, то же не редки при простудных заболеваниях. На этот случай необходимо запастись «Септолете» или «Стрепсилсом»,«Терафлю лар» а для кашля «АЦЦ», «Амброгексал», «Бромгексин» или «Сеникод».

Обезболивающие препараты

Зубная, ушная, периодическая или любая другая боль, так же как и вирусы, не знают выходных и праздников. Как же печально, когда вокруг все веселятся, а кто-то мучается от боли. Чтобы праздник был для всех одинаково веселым, не забудьте запастись «Но-шпой» — универсальным антиспазмолитиком, который помогает людям в борьбе с болью уже несколько десятков лет. Для купирования ушной и зубной боли хорошо подойдут препараты НПВП – «Нурофен», «Нальгезин», «Спазмган» и прочие.

Обязательно в аптечке присутствие препаратов от аллергии

Пищевая аллергия может случиться с каждым человеком. Даже с тем, у кого ее никогда и не было. Присутствие антигистаминных препаратов в аптечке – это обязательное правило! Симптомы аллергии могут развиваться стремительно, и легкое почесывание и покраснение щечек – это один из самых безобидных вариантов. Самый тяжелый вариант не наступит на вашем празднике никогда, если в аптечке будут «Кларитин», «Супрастин», «Тавегил» или «Цетрин». Если сразу предложить их аллергику при первых симптомах, то аллергию можно купировать в короткий промежуток времени.

Особенные препараты для людей с особенным здоровьем

Составляя список гостей нужно выяснить, есть ли среди них люди с проблемами здоровья. Для таких гостей нужно подготовить отдельную аптечку с препаратами, которые могут им пригодиться. Если среди гостей есть астматики, то можно приобрести специальные ингаляторы, для снятия спазма в бронхах. Для диабетиков можно купить полоски для глюкометра и инсулиновые шприцы. Для сердечников можно запастись «Валидолом» и «Нитроглицирином». Если есть возможность, то лучше всего предварительно выяснить какие препараты употребляют ваши гости.

Детская аптечка

Дети – это отдельная тема и отдельная в подготовке праздничной аптечки. Маленькие чада подвержены не меньшему риску на праздниках и торжествах. Здесь велик риск травм, вирусных инфекций и отравлений. Детский стол не всегда может соответствовать возрасту ребенка, и неизвестно, что взбредет в голову маленьким проказникам.

Самое главное правило детской аптечки – это соответствие препаратов возрасту малыша. Не стоит давать деткам взрослые препараты. Комплектация почти такая же, как и у взрослых, только соответствующими медикаментами.

Прежде всего тут должны присутствовать противовирусные препараты. «Анаферон» детский, «Гриппферон» детский или любой другой, который показан к применению у детей. 

Жаропонижающие препараты могут быть в виде суспензии или ректальных свечей, которые просто использовать и они подходят для детского возраста. Например, нурофен.

«Смекта», «Регидрон», «Энторосгель» и «Энторофурил» незаменимы в случае пищевого отравления.

Детей-аллергиков не меньше чем взрослых. Антигистаминные препараты для деток выпускаются в виде сладких и приятных сиропов и суспензий. Для взрослых и детей подойдет фенистил.

Травмы и ожоги у детей – тоже не редкость. Здесь вполне подойдут и взрослые перевязочные материалы. Самое главное, в случае травмы реально оценить ситуацию и если требуется, то своевременно обратиться к докторам, которые, конечно, как и все люди любят праздники, но всегда придут на помощь.

Комплектация аптечки – важная ступень в подготовке любого праздника. Конечно, пусть купленные заранее препараты спокойно пролежат там все праздничные дни и не пригодятся никому. Ну, а если и пригодятся, то вы всегда сможете предложить гостям то средство, которое облегчит их состояние и позволит воспоминаниям не померкнуть яркостью красок из-за внезапно случившегося недуга.

«Болезнь сырых яиц» или сальмонеллез

Достаточно распространенное заболевание – сальмонеллез, наверное, знакомо каждому читателю статьи. Проявлений данной болезни достаточно много. Начинается все с обычного отравления и переходит постепенно в более сложную стадию. Откуда же берется неприятная болезнь, доставляющая множество проблем нашему организму?

Сальмонеллез и его причины

Родители всегда говорили своему малышу о том, что придя с улицы, необходимо мыть руки с мылом, купив овощи и фрукты – их стоит помыть горячей водой. Ну, а о том,  что сырыми куриные яйца нельзя употреблять в пищу и подавно знает каждый. Но не все и не всегда исполняют это предписание, запомнившееся нам с ранних лет.
Сальмонеллез вызывают бактерии, которые относятся к группе «сальмонелла». Именно эти представители очень живучи. А среда их обитания тоже достаточно обширная – мясо, молоко, сырые яйца. Именно в этих продуктах, бактерии не только отлично себя чувствуют, но еще и размножаются. На вкус продукта это никак не влияет. Кстати, копчения и соления продукты от сальмонеллы не спасают.

Человек достаточно восприимчив к подобным бактериям. Основными переносчиками сальмонелл являются птицы, домашние животные, дикие животные. Часто в эту категорию стали попадать свиньи и куры. Поэтому заражение подобной инфекцией происходит уже на ферме. Убив животное, инфекция попадает на молочный комбинат, мясные производства. Но не стоит быть на 100% уверенным по поводу своих домашних питомцев – они тоже являются переносчиками.

Кишечные инфекции представляют повышенную угрозу для детей до года, ведь именно в этом возрасте малыш очень восприимчив к инфекциям. Кстати, взрослый человек может быть также источником заражения, даже без ведома этого.

Передача инфекции осуществляется фекально-оральным методом. Также можно заразится через предметы общего пользования, детские игрушки, медицинские изделия, ночные горшки. Если яйцо, которое только что было разбито, имеет какой-то подозрительный запах, то лучше его выкинуть в мусорное ведро.

Сальмонеллез симптомы

Начнем данный разговор с того, что данное заболевание имеет несколько форм. Если задействован желудок, то инфекция желудочно-кишечная, если толстый кишечник – то инфекция гастроэнтероскопическая, если тонкий кишечник – гастроэнтеритический вариант инфекции сальмонеллеза. Есть еще два варианта инфекции – тифоподобный и септический.

Как показывает медицинская статистика, сальмонеллез чаще всего протекает как гастроэнтеритическому варианту. Уже после нескольких часов после вторжения инфекции в человеческий организм, у человека повышается температура, болит голова, начинается озноб. После таких симптомов, достаточно похожих на простудную инфекцию, ко всему этому добавляются боль в животе, безудержная рвота и тошнота. Позже появляется понос, который из жидкого стула превращается в пенящееся водянистое испражнение. Отмечается вздутие живота с болезненными ощущениями.

Гастроэнтероскопический сальмонеллез в самом начале заболевания не отличается от рассмотренного выше гастроэнтеритического. Проявляются первые симптомы на 2-3 день после попадания инфекции. С уменьшение испражнений, в них начинает появляться кровь и слизь. Болезненные ощущения наблюдаются в районе толстого кишечника.

Более благоприятное заболевание для человеческого организма – это сальмонеллез  гастритический. Он отличается от рассмотренных выше отсутствием диареи и наличие боли в животе, острым проявлением в первом периоде.

Тифоподобный вариант заболевания похож на брюшной тиф. Человека мучает рвота, сыпь, лихорадка, сильная интоксикация, вздутие живота. По тяжести эта болезнь тяжелее всех переносится. Этот вариант болезни не поддается лечению антибиотиками. В костях, суставах, аорте и сердечной мышце образуются очаги сепсиса.

Лечение сальмонеллеза

При  наличии осложнений лечение сальмонеллеза предусмотрено в стационаре. В случаях с высокой степенью обезвоживания высока степень интоксикации организма, а поэтому больному могут назначить постельный режим.

Лечение инфекционного заболевания начинают с промывания ЖКТ, а затем назначают такие абсорбенты, как полисорб, активированный уголь. Не стоит забывать и об обезвоживании, которое может быть оценен по 4-м степеням. При степени дегидратации 1-2 назначают водно-солевые растворы в комплексе с глюкозой.  А при 3-4 степени показано струйное внутривенное  введение растворов кристалловидных полиионных, типа трисоль, квартасоль. После коррекции водно-электролитного баланса орагнизма проводят дезитоксикационные мероприятия, например введение гемодеза.

Если человек столкнулся с желудочно-кишечной формой заболевания сальмонеллез, то антибиотики больному не назначаются. Если  болезнь наблюдается в генерализованной форме, то лечащий врач может назначить прием фторхинолоны, диоксициклина.

А вот при сальмоноллезеназначают ферментные препараты (мезим, фестал), зубиотики (линекс, бактисубтил) и спазмолитики (но-шпа).

Поэтому перед тем, как употреблять в пищу сырые яйца, пробовать сырой фарш на вкус или маринованный лук из шашлыка, подумайте, чем такие вкусовые прелести грозят Вам в будущем.

 

Рубрика здоровье: лечение панкреатита — Официальный сайт Администрации Санкт‑Петербурга

Диагноз «панкреатит» — сегодня не редкость. Это заболевание представляет собой воспаление поджелудочной железы. Часто имеющиеся проблемы с пищеварением нами осознаются лишь, как простые погрешности в еде, которые сами по себе должны пройти. К сожалению, на практике все происходит иначе. О панкреатите и о том, как его предупредить эта публикация.

Отчего возникает воспаление при панкреатите?
Функционирование поджелудочной железы может нарушить чрезмерно острая, жирная и жареная пища, переедание, острое или хроническое отравление алкоголем, а также нервно-психическое перевозбуждение, что резко повышает выделение панкреатического сока. Приступ вызывается тем, что поврежденные протоки поджелудочной железы не в состоянии отвести сок, и он вместо кишечника попадает в ткани поджелудочной железы, вызывая ее воспаление. В зону риска этой болезни попадают мужчины, склонные к перееданию и злоупотреблению алкоголем, и женщины во время беременности и на раннем послеродовом периоде. Кроме того, приступ острого панкреатита может спровоцировать язвенная болезнь, длительный прием гормональных препаратов. Часто острый панкреатит, возникает и при заболеваниях желчного пузыря, желчных протоков, желчнокаменной болезни, циррозе печени. Среди возможных причин приступа панкреатита – физическая травма живота (например, удар при падении). При остром панкреатите пациент госпитализируется и пребывает в стационаре в течение 3-7 дней.

Какими симптомами сопровождается панкреатит?
Симптомы острого панкреатита – сильная боль в области живота. При этой болезни локализация боли возможна в различных местах живота: если воспаляется головка поджелудочной железы, то болит в правом подреберье, если тело железы, то – в подложечной области, если хвост, то – в левом подреберье. Но иногда боли носят опоясывающий характер (когда воспалена вся поджелудочная железа). Иногда боль отдает в спину и редко – за грудину и левую лопатку.

Симптомы хронического панкреатита таковы: плохой аппетит, рвота, тошнота, вздутие живота, отрыжка, повышенное слюноотделение, различные нарушения работы пищеварительного тракта, боли в верхнем отделе живота и спине (локализация боли аналогична острой форме заболевания). От жирной и острой пищи или алкоголя у больного хроническим панкреатитом возможны обострения течения болезни в форме жгучей, часто даже сверлящей боли.

Как подтвердить диагноз панкреатита?
Обнаружить панкреатит бывает довольно сложно: поджелудочная железа – орган, расположенный очень глубоко в теле человека, поэтому ее заболевания диагностировать очень сложно. Установить наличие хронического панкреатита у пациента можно с помощью современных методов: например, УЗИ, ангиография сосудов железы, исследование активности ферментов крови и мочи. Важно помнить, что поджелудочная железа вырабатывает кроме панкреатического сока еще и инсулин – поэтому хронический панкреатит может стать причиной сахарного диабета.

Как лечат панкреатит?
Острый панкреатит лечится только в хирургическом стационаре: пациента держат на жесткой диете, внутривенно капельно вводятся медикаменты. Критический период (с сильными болями) длится 2-7 дней.

При хроническом панкреатите для снятия боли  можно применять но-шпу. Для подавления повышенной секреции поджелудочной железы рекомендуется фосфолюгель, альмагель. Иногда назначаются ферментные препараты, которые восполняют нехватку панкреатического сока: мезим форте, панзинорм и другие. Назначить конкретное лечение при хроническом панкреатите может только лечащий врач, знакомый с особенностями течения болезни.

Очевидно, что необходимо соблюдать диету при хроническом панкреатите?
При хроническом панкреатите это особенно важно.  Необходимо увеличить потребление белка и уменьшить употребление жиров и углеводов, в частности сахара. Следует отказаться от грубой клетчатки, исключить жареные блюда. Следует стремиться потреблять больше витаминов. Желательно установить режим питания – 5–6 раз в день.

Примерное меню на день выглядит следующим образом:
-Первый завтрак: на первое можно сварить мясо, на второе – овсянку с молоком, чай.
-Второй завтрак: омлет из яичного белка на пару и отвар шиповника.
-Обед: суп вегетарианский из нашинкованных овощей, любое блюдо из отварного мяса, в качестве гарнира вареный картофель, компот из сухофруктов.
-Полдник: творог кальцинированный, чай с молоком.
-Ужин: приготовить рыбу, морковное пюре, чай с молоком.
-На ночь: выпить стакан кефира.

При этом в рационе должны присутствовать только нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, желательно измельченном виде, никаких жареных блюд. Допускаются молочные продукты, но с минимальным процентом жирности. Пить рекомендуется только натуральные соки, не содержащие сахар, а также чай и отвары сухих фруктов. При панкреатите не допускается употребление острой пищи, различных консерваций, копченых и маринованных продуктов, газированных и алкогольных напитков, сладкого. В общем, рацион больного панкреатитом должен быть построен из быстро переваривающихся продуктов. Такая диета в комплексе с соответствующим лечением ускорит улучшение состояния больного.

Можно ли использовать сборы лекарственных трав?
Чтобы не было повторных приступов заболевания используются следующие сборы. При хроническом панкреатите фитотерапия необходима практически постоянно, при разовых обострениях в качестве профилактики необходимо прибегать к помощи сборов раза два в год курсами по 1-2 месяца:
-При обострившемся панкреатите можно сделать такой сбор: взять в равных частях зверобой, пустырник и цветки бессмертника. Две столовые ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настаивать час, процедить и принимать по 50 г перед едой.
-Эффективен такой сбор: 3 столовые ложки травы череды, травы девясила, листьев мать-и-мачехи в пропорции 2:1:1 залить 0,5 л воды, кипятить 4 минуты, настоять в закрытой посуде 2 часа. Принимать маленькими глотками в теплом виде за 30 минут до еды 20 дней.

Что еще можно порекомендовать пациентам?
Для профилактики панкреатита медики рекомендуют освоить приемы мягкого массажа поджелудочной железы с помощью особых движений мышц живота и диафрагмы. Они улучшат кровообращение в этой области и отток пищеварительных соков из поджелудочной железы и печени, уменьшат воспаление, отек и застойные явления, сопутствующие хроническому панкреатиту.

Выполняйте упражнения несколько раз в день в любом положении — сидя, лежа или стоя. Начните с 3—4 повторов, затем постепенно увеличивайте нагрузку до 9 раз. Следите за своим самочувствием: во время гимнастики вы не должны испытывать усталость и болевые ощущения.
— Вдохнуть, выдохнуть и задержать дыхание. Во время дыхательной паузы плавно, но довольно сильно втянуть живот, сосчитать до 3, а затем расслабить мышцы брюшного пресса.
— Вдохнуть, выдохнуть и задержать дыхание. Во время дыхательной паузы как можно сильнее надуть живот, сосчитать до 3, а затем расслабить мышцы брюшного пресса.
— Одновременно с выдохом сильно втянуть живот. Задержав дыхание на несколько секунд, расслабить мышцы брюшного пресса. Активно надуть живот на вдохе и снова втянуть его на выдохе.

Ядовитые растения (часть 2)

Белена черная

Опасно употребление любой части белены.

Симптомы отравления: сухость во рту, чрезмерное возбуждение, расширение зрачков, покраснение кожи лица, галлюцинации, нарушение ориентации в пространстве; головокружение, бред.

Сильное отравление может вызвать паралич дыхательного центра и остановку дыхания.

Первая помощь. При подозрении на отравление беленой следует незамедлительно вызвать бригаду скорой помощи т.к только в условиях специализированного стационара возможно проведение необходимой дезинтоксикационной терапии и симптоматическое лечение, направленное на облегчение состояния пациента и восстановление функций организма.
До приезда скорой помощи рекомендуется принятие абсорбентов (активированный уголь, энтеросгель), солевых слабительных средств (магния сульфат, натрия сульфат).

Дафна (волчеягодник)

Опасно употребление любой части кустарника (кора, стебель, цветы, ягоды, листья). Смертельно опасными считаются ягоды, хватит 5 штук плодов, чтобы вызвать тяжелейшее отравление.

Симптомами отравления является обильное слюноотделение и проблематичное глотание, боли в кишечнике, сопровождающиеся рвотой с примесями крови; чувство ожога на слизистой оболочке ротоглотки и рта; диарея; раздражение конъюнктивы глаза; судороги, слабость, обморок. Кровь в моче. Смерть может наступить от остановки сердца. При попадании сока растения на кожу возникают боль, краснота, отек, затем пузыри и язвы.

Первая помощь при попадании сока Дафны на кожу, заключается в обильном промывании водой и нанесением на кожу лекарственного средства от ожогов.

Желательно закрывать место ожога от солнца в течение двух ближайших дней.

При сильных повреждениях кожи, появлении волдырей лучше обратиться к врачу.

При потреблении внутрь любых частей волчеягодника необходимо провести многократное промывание желудка водой, с последующим вызовом искусственной рвоты, далее применение внутрь средств, снимающих раздражение слизистой оболочки желудка.

Облегчить болезненные ощущения, можно приняв препарат Альмагель с анестезином, или выпив обволакивающий напиток, например, кисель.

Для уменьшения спастических сокращений гладких мышц кишечника рекомендуется принять любой спазмолитик, например но-шпу или папаверин.

Принимать слабительные средства при отравлении Дафной категорически запрещено.

В любом случае, одновременно с оказанием первой помощи необходимо принять меры для транспортировки пострадавшего в больницу.

Ясенец

Опасны все части растения, особенно цветы и коробочки с семенами.

Симптомы: при прикосновении кожи к растению возникают труднозаживающие ожоги, а вдыхание его запаха сильно раздражает слизистую оболочку носа. Обширное повреждение кожного покрова опасно для жизни.

Первая помощь при ожоге Ясенцом заключается в промывании места ожога большим количеством воды. При появлении волдырей запрещается нарушать их целостность, если же произошел разрыв волдыря, рекомендуется применить противоожоговые средства с последующим нанесением стерильной повязки.

Официально ясенец не применяют как лекарственный препарат, но он чрезвычайно популярен в народной медицине. Во избежание серьезных последствий для здоровья настоятельно не рекомендуем применять любые части растения для самолечения.

Ландыш

Опасны все части растения, особенно ягоды. Растение настолько токсично, что даже выпитая вода, в которой стоял букет с ландышами может оказаться чрезвычайно опасной.

Симптомы отравления: сильная тошнота, головные боли, рези в животе, потемнение в глазах.

Первая помощь человеку, употребившего в пищу любую часть ландыша (обычно это ягоды), заключается в промывание желудка большим количеством воды с активированным углём или слабым раствором марганцовокислого калия, для того чтобы вызвать рвоту. Также желательно применять солевое слабительное.

Человек, отравившийся растением, нуждается в срочной госпитализации.

Вороний глаз

Опасны все части растения, особенно ягоды.

Симптомы отравления: тошнота, рвота, расстройство желудка, боли в кишечнике. Возникает жжение и сухость слизистых рта и гортани, головокружение, сильные головные боли, увеличение зрачков. При сильном отравлении возникает затрудненное дыхание нарушение работы сердца, судороги, паралич.

Возможен летальный исход.

Первая помощь заключается в промывании желудка с помощью большого количества слабого солевого или марганцевого раствора и введения препаратов, способствующих выведению токсинов (активированный уголь, энтеросгель и др. сорбенты). После чего больному следует обеспечить покой и наблюдать за его состоянием до прибытия медиков.

Борщевик

Опасны любые части растения.

Симптомы отравления: При вдыхании пыльцы борщевика возникает раздражение гортани, тошнота и рвота. Длительное пребывание в зарослях борщевика без маски может вызвать головокружение и потерю сознания.

Если же у человека аллергия на пыльцу борщевика, то развивается отек гортани и может произойти смерть в результате асфиксии.

При контакте кожи с борщевиком возникают сильные ожоги.

Первая помощь при попадании сока борщевика на кожу, заключается в обильном промывании водой и нанесением на кожу лекарственного средства от ожогов.

Желательно закрывать место ожога от солнца в течение двух ближайших дней, т.к. солнечные лучи многократно усиливают вредное воздействие от сока борщевика.

При сильных повреждениях кожи, появлении волдырей лучше обратиться к врачу.

В группу непосредственного риска попадают маленькие дети, которые часто выбирают для игр полые стебли борщевика, и делают из них палочки для стрельбы. Если они коснутся слизистой рта ребенка, ожог будет неминуем.

В заключение хочется сказать, чтобы нечего не омрачало Ваше пребывание на природе, необходимо соблюдать простые правила, а именно: 

Научитесь узнавать ядовитые растения. 

 Собирайте только те растения и ягоды, которые вы хорошо знаете. 

 Не оставляйте без присмотра в лесу, парках и садах маленьких детей. 

 Не пробуйте на вкус незнакомые растения и ягоды. 

 При прополке огорода или своего садового участка обязательно используйте перчатки и другие средства индивидуальной защиты. 

 И помните, при отравлении любым растением следует незамедлительно обращать к врачу во избежание печальных последствий.

Игрок бросает кости в кейсе для обслуживания номеров,

выигрывает казино

Вы весело проведете вечер в казино. Вы получаете номер в отеле-казино. На следующее утро вас тошнит, а затем вы сильно заболели. Списать это на ночь разврата или винить в этом пищевое отравление в номер? В недавнем случае, рассмотренном Третьим округом США, гость казино сделал ставку на последний сценарий и проиграл заведению.

Пищевое отравление — это заболевание пищевого происхождения, вызываемое употреблением зараженной пищи.Согласно foodsafety.gov, инфекционные организмы, в том числе различные бактерии, вирусы и паразиты или их токсины, представляют собой наиболее частые причины пищевых отравлений. Пища может быть заражена на любом этапе ее обработки или производства; см. веб-сайт клиники Мэйо для получения дополнительной информации. Симптомы пищевого отравления обычно включают тошноту, рвоту или диарею, которые могут начаться через несколько часов после употребления зараженной пищи. В большинстве случаев пищевое отравление проходит без лечения, но в некоторых случаях требуется госпитализация.В меньшем количестве случаев заболевания пищевого происхождения могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем через месяцы или годы после того, как жертвы перенесут первоначальный приступ. 1 Считается, что эти поздние эффекты составляют очень небольшую долю от примерно 76 миллионов ежегодных пищевых отравлений в стране, но они связаны с такими серьезными последствиями, как диабет, хронический артрит, повреждение мозга и нервов, почечная недостаточность и смерть. 2 Веб-сайт Центров по контролю и профилактике заболеваний прогнозирует, что только в этом году каждый шестой человек заболеет пищевым отравлением; По этому поводу будут госпитализированы 128 тысяч человек; и 3000 человек умрут от этого.

Доказательство пищевого отравления в суде может быть несомненной авантюрой, как выяснил истец в недавнем деле «Ким против Марина Районная девелоперская компания», d / b / a Borgata Hotel Casino and Spa. 3 После ночи в отеле Borgata Hotel Casino and Spa в Нью-Джерси истец доктор Джон Ким, дантист из Мэриленда, заказал завтрак из стейка и яиц из меню обслуживания номеров. В какой-то момент после завтрака доктор Ким заболел, и его симптомы ухудшались, что побудило его девушку вызвать техников скорой медицинской помощи отеля.На следующий день отель убедил доктора Кима посетить его медицинскую клинику, что в конечном итоге привело к его госпитализации и диагностике пищевого отравления в отделении неотложной помощи. Д-р Ким впоследствии подал иск в Окружной суд США округа Нью-Джерси, утверждая, что Боргата халатно приготовила еду и оказала медицинскую помощь на месте. Он требовал компенсации за его медицинские счета, потерю заработной платы, телесные повреждения, боль и страдания, а также штрафные санкции.

Боргата выиграла ходатайство о частичном упрощенном судопроизводстве, добившись досудебного отклонения требований доктора Кима о халатном лечении и штрафных санкциях. 4 После суда присяжных присяжные вынесли вердикт в пользу Боргаты по оставшемуся иску о халатности, установив, что Боргата не проявили халатности в приготовлении еды доктора Кима. При рассмотрении апелляции Апелляционный суд Соединенных Штатов третьего округа оставил в силе решение суда в упрощенном порядке и вердикт присяжных. 5

Три доказательства в суде оказались решающими для победы Боргаты по иску о небрежном приготовлении пищи. Во-первых, суд первой инстанции разрешил Боргате представить доказательства того, что доктор Ким играл в азартные игры в казино в тот же вечер, когда ел якобы испорченный завтрак в номер. 6 Во-вторых, суд первой инстанции исключил записи, относящиеся к оценке Департаментом здравоохранения трех поваров, предположительно участвовавших в подготовке Доктора.Завтрак Ким, основанный на ее выводе о том, что документы, к которым обращаются за помощью, состоял из оценок, сделанных после рассматриваемого инцидента, и не было представлено никаких доказательств, объясняющих актуальность оценок. В-третьих, суд первой инстанции отклонил показания медицинского эксперта доктора Кима, поскольку мнение эксперта основывалось на информации, предоставленной адвокатом доктора Кима, а не на личном обследовании или истории болезни от первого лица. Здесь можно утверждать, что «Хаус» знает правила лучше, чем заказчик.

Несмотря на исход этого недавнего дела и общепризнанную сложность доказательства заявления о пищевом отравлении, индустрия гостеприимства не должна относиться к приготовлению пищи и обслуживанию легкомысленно. Бизнес по продаже продуктов питания включает в себя обязательство продавать продукты питания, которые не представляют опасности для потребителя. Исследование этого автора показывает, что большинство дел о пищевых отравлениях разрешается путем досудебного рассмотрения ходатайства или урегулирования, что затрудняет оценку риска судебного разбирательства.Действительно, очень мало случаев пищевого отравления зарегистрировано, особенно с учетом статистики Центров по контролю за заболеваниями, касающейся частоты болезней пищевого происхождения. 7 Тем не менее, ставки могут быть высоки по разным причинам, о чем свидетельствует недавний приговор в размере 8,3 миллиона долларов против Kentucky Fried Chicken в Австралии. Даже подача иска о пищевом отравлении может означать плохую рекламу и эрозию деловой репутации для бизнеса. А если дело передается в суд, суды обладают значительной свободой усмотрения в определении того, относятся ли определенные доказательства к делу. 8 В этой зоне ответственности «Хаус» не всегда выигрывает, хотя этот случай превратился в хорошую ставку. 9

1 http://www.msnbc.msn.com/id/22771973/ns/health-diet_and_nutrition/t/foodpoisoning-can-haunt-health-years/
2 http://www.foodsafety.gov/poisoning /effects/index.html
3 Приложение для США, 2012 г. LEXIS 14255 (3-й округ, 12 июля 2012 г.).
4 См. 2010 WL 2877784 * (DNJ 16 июля 2010 г.) (вынесение упрощенного судебного решения по (1) иску о небрежном обращении, постановление, что казино не имело обязанности в соответствии с законодательством Нью-Джерси лечить посетителя, предположительно пострадавшего от пищевого отравления, за исключением вызывать медицинскую помощь, если патрон становится «беспомощным» и неоспоримые факты показывают, что истец ни в коем случае не был «беспомощным»; и (2) требование о возмещении убытков, считая, что неоспоримые доказательства не позволяют сделать вывод о том, что ответчик проявил «бессмысленность и умышленность» игнорирование »состояния истца).
5 Приложение США, 2012 г. LEXIS 14255.
6 Ид. Также примечательны, хотя и не в центре внимания суда, свидетельства, свидетельствующие о том, что девушка доктора Кима также заказывала завтрак в номер и не заболела.
7 Supra note 7. Любой, кто смотрел фильм «Заражение», в котором рассказывается о заболевании, передающемся воздушно-капельным путем (и, по совпадению, воспоминании о казино, в котором распространился вирус), должен задаться вопросом, почему больше не поступает сообщений о решениях по заявлениям о заболеваниях пищевого происхождения.
8 См. Averitt v.Southland Motor Inn of Oklahoma, 720 F. 2d 1178 (10-й округ 1983 г.) (поддержание вердикта присяжных, присуждающего 375 000 долларов в качестве компенсации и 500 000 долларов в качестве штрафных санкций за пищевое отравление, которое привело к язвенному колиту и хронической болезни толстой кишки, и признание состояния здоровья отчеты отдела инспекции за четырехлетний период, предшествующий инциденту, и доказательства, относящиеся к условиям, не связанным с конкретным типом отравления, перенесенного истцом).
9 Ср. Корби против отеля и казино Harrah’s, 2010 WL 4226523 (D.Нью-Джерси, 21 октября 2010 г.) (отказ в упрощенном судопроизводстве и обсуждение стандарта установления причинно-следственной связи в случае пищевого отравления)

Лечение и лечение пищевых отравлений: медицинское обслуживание, диета, профилактика

Возбудители

Источник и

Клинические характеристики

Патогенез

Диагностика и

Лечение

Стафилококки

Неправильно хранящиеся продукты с высоким содержанием соли или сахара способствуют росту стафилококков.

Интенсивная рвота и водянистая диарея начинаются через 1-4 часа после проглатывания и продолжаются до 24-48 часов

Энтеротоксин действует на рецепторы в кишечнике, которые передают импульсы в мозговые центры

Симптоматическое лечение

B cereus

Зараженный жареный рис (рвотное средство)

Фрикадельки (понос)

Рвотное средство: продолжительность 9 часов, рвота и судороги

Диарея: длится 24 часа

В основном рвота через 1-6 часов и в основном диарея через 8-16 часов ч после приема внутрь; длится 1 день

Рвотный энтеротоксин (короткая инкубация и продолжительность) — плохо изучено

Диарейный энтеротоксин (длительная инкубация и продолжительность) — Повышение кишечной секреции за счет активации аденилатциклазы в кишечном эпителии

Симптоматическое лечение

C perfringens

Неправильно приготовленное мясо, птица или бобовые

Острое начало спазмов в животе с диареей начинается через 8-24 часа после приема внутрь.

Рвота бывает редко. Это длится менее 1 дня.

Энтерит некротический, связанный с C perfringens тип C в неправильно приготовленной свинине (40% смертность)

Энтеротоксин, вырабатываемый в кишечнике, и пища вызывает гиперсекрецию в тонком кишечнике

Посев клостридий в пище и кале

Симптоматическое лечение

C ботулинический

Консервы (например, копченая рыба, грибы, овощи, мед)

Нисходящая слабость и паралич начинаются через 1-4 дня после приема пищи, после чего следует запор.

Смертность высокая

Токсин, абсорбированный из кишечника, блокирует высвобождение ацетилхолина в нервно-мышечном соединении

Токсин присутствует в пище, сыворотке и кале.

Респираторная поддержка

Внутривенный трехвалентный антитоксин от CDC

Listeria monocytogenes

Сырое и пастеризованное молоко, мягкие сыры, сырые овощи, креветки

Системное заболевание, связанное с бактериемией

Кишечные симптомы предшествуют системному заболеванию

Можно посеять мозговые оболочки, сердечные клапаны и другие органы

Самая высокая смертность среди бактериальных пищевых отравлений

Высокоподвижный, термостойкий, грамположительный организм

ЦСЖ или посев крови

При бактериемии необходимо лечить антибиотиками

Энтеротоксик E coli (например, диарея путешественника)

Загрязненная вода и пища (например, салат, сыр, мясо)

Острая водянистая диарея начинается через 24-48 часов после проглатывания

Может присутствовать сопутствующая рвота и спазмы в животе.Длится 1-2 дня

Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонком и толстом кишечнике за счет активации гуанилатциклазы

Поддерживающая терапия

Без антибиотиков

Энтерогеморрагический E coli (например, E coli O157: H7)

Неправильно приготовленное мясо для гамбургеров и ранее шпинат

Наиболее распространенный изолят возбудителя кровавой диареи начинается через 3-4 дня после проглатывания

Обычно диарея прогрессирует от водянистой до кровавой.Длится 3-8 дней

Может осложняться гемолитико-уремическим синдромом или тромботической тромбоцитопенической пурпурой

Цитотоксин вызывает повреждение эндотелия и приводит к агрегации тромбоцитов и микрососудистым фибриновым тромбам

Диагностика с помощью посева кала

Поддерживающая терапия

Без антибиотиков

Энтероинвазивный E coli

Загрязненный импортный сыр

Обычно водянистая диарея (некоторые могут проявляться дизентерией)

Энтеротоксин производит секрецию

Шигалический токсин способствует вторжению

Поддерживающая терапия

Без антибиотиков

Энтероагрегант E coli

Вызывает диарею путешественников в развивающихся странах

Может вызывать кровавую диарею

Скопление бактерий на поверхности клеток

Ципрофлоксацин может сократить продолжительность действия и уничтожить организм

В холера

Загрязненная вода и пища

Обильная диарея без крови начинается через 8-24 часа после приема внутрь.Срок службы 3-5 дней

Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонком кишечнике

Инфекционная доза обычно составляет 10 7 -10 9 организмов

Положительный результат посева стула

Своевременная замена жидкости и электролитов (раствор для пероральной регидратации)

Тетрациклин (или фторхинолоны) сокращает продолжительность симптомов и сокращает выведение Vibrio

V parahaemolyticus

Сырые и неправильно приготовленные морепродукты (например, моллюски и ракообразные)

Взрывная водянистая диарея начинается через 8-24 часа после проглатывания

Длится 3-5 дней

Энтеротоксин вызывает гиперсекрецию в тонкой кишке

Гемолитический токсин летален

Инфекционная доза обычно 10 7 -10 9 организмов

Положительный посев стула

Своевременная замена жидкости и электролитов

Чувствительность к тетрациклину, но неясная роль антибиотиков

V vulnificus

Инфекция раны в соленой воде или употреблении сырых устриц

Может быть смертельным для пациентов с заболеванием печени (50% смертность)

Полисахаридная капсула

Рост коррелирует с доступностью железа (особенно с насыщением трансферрина> 70%)

Культура характерных буллезных поражений или крови

Немедленное применение антибиотиков при подозрении (например, доксициклин и цефтриаксон)

C Jejuni

Домашние животные, крупный рогатый скот, куры

Фекально-оральная передача у людей

Водянистая диарея с неприятным запахом, за которой следует кровавая диарея

Также могут присутствовать боли в животе и лихорадка; начинается через 1-3 дня после воздействия, восстановление — через 5-8 дней

Не уверены в производстве эндотоксинов и вторжении

Культивирование в специальных средах при 42 ° C

Эритромицин при инвазивном заболевании (лихорадке)

Шигелла

Картофель, яичный салат, салат, овощи, молоко, мороженое и вода

Резкое начало кровавой диареи, судорог, тенезмов и лихорадки через 12-30 часов после приема внутрь.

Обычно самоограничивается через 3-7 дней

Организмы вторгаются в эпителиальные клетки и продуцируют токсины

Инфекционная доза составляет 10 2 -10 3 организмов

Энтеротоксин-опосредованная диарея с последующей инвазией (дизентерия / колит)

Полиморфноядерные лейкоциты (ПЯН), кровь и слизь в стуле

Положительный посев стула

Пероральная регидратация является основой

Триметоприм-сульфаметоксазол (TMP-SMX) или ампициллин в тяжелых случаях

9002 Опиаты

Salmonella

Говядина, птица, яйца и молочные продукты

Внезапное начало диареи от умеренной до сильной с субфебрильной температурой; в некоторых случаях кровавая диарея

Также присутствуют боль в животе и рвота, начинающиеся через 6-48 часов после воздействия и продолжающиеся 7-12 дней

Вторжение, но не производство токсинов

Положительный результат посева кала

Антибиотик от системной инфекции

Иерсиния

Домашние животные; передача человеку фекально-оральным путем или через зараженное молоко или мороженое

Острая боль в животе, диарея и лихорадка (энтероколит)

Инкубационный период неизвестен Полиартрит и узловатая эритема у детей

Может имитировать аппендицит

Гастроэнтерит и мезентериальный аденит

Прямая инвазия и энтеротоксин

Полиморфноядерные лейкоциты и кровь в кале

Положительный результат посева кала

Нет доказательств того, что антибиотики изменяют течение, но могут использоваться при тяжелых инфекциях

Aeromonas

Необработанная колодезная или родниковая вода

Диарея может быть кровавой

Может быть хронической до 42 дней в США

Энтеротоксин, гемолизин и цитотоксин

Положительный посев кала

Фторхинолоны или TMP / SMX при хронической диарее

Паразитарное пищевое отравление

Источник и клинические характеристики

Патогенез

Диагностика и лечение

E histolytica

Загрязненные продукты питания и вода

90% бессимптомно

10% дизентерия

У меньшинства могут развиться абсцессы печени

Поражение слизистой оболочки паразитами

Стандартным критерием является колоноскопия с биопсией

Яйца и паразиты могут быть замечены в стуле, но имеют низкую чувствительность

Просветные амебициды (например, паромомицин)

Тканевые амебициды (например, метронидазол)

G lamblia

Загрязненные грунтовые воды

Фекально-оральная передача у людей

Легкая диарея с тошнотой и спазмами в животе начинается через 2-3 дня после приема внутрь; длится 1 неделю

Может перейти в хроническую форму

Неизвестно

Самая высокая концентрация в дистальном отделе двенадцатиперстной кишки и проксимальном отделе тощей кишки

Первичный диагностический тест — иммуноферментный анализ стула

Дуоденальная аспирация или биопсия тонкой кишки

Киста в кале

Метронидазол

Отравление морепродуктами / моллюсками

Источник и

Клинические характеристики

Патогенез

Диагностика и

Лечение

Паралитическое отравление моллюсками

Прибрежные зоны умеренного климата

Источник — двустворчатые моллюски

Начало обычно составляет 30-60 минут

Начальные симптомы включают периоральную и внутриротовую парестезию

Другие симптомы включают парестезию конечностей, головную боль, атаксию, головокружение, параличи черепных нервов и паралич дыхательных мышц, приводящий к остановке дыхания

Рыба приобретает динофлагелляты, продуцирующие токсины

Общее наблюдение в течение 4-6 часов

Сохранение проходимости дыхательных путей.

Дайте кислород и, при необходимости, поддержите вентиляцию легких

При недавнем проглатывании может оказаться полезным 50-60 г древесного угля

Нейротоксическое отравление моллюсками

Прибрежная Флорида

Источник — Моллюски

Болезнь легче, чем при паралитическом отравлении моллюсками

Рыба приобретает динофлагелляты, продуцирующие токсины

Симптоматический

Ciguatera

Гавайи, Флорида и Карибский бассейн

Источник — плотоядные рифовые рыбы

Рвота, диарея и судороги начинаются через 1-6 часов после проглатывания и продолжаются от нескольких дней до месяцев

Диарея может сопровождаться различными неврологическими симптомами, включая парестезию , устранение ощущения жара и холода, головокружения, головной боли и вегетативных расстройств, таких как гипотензия и брадикардия

Хронические симптомы (например, усталость, головная боль) могут усугубляться кофеином или алкоголем

Рыба приобретает токсин-продуцирующие динофлагеллаты

Токсин увеличивает секрецию кишечника за счет изменения внутриклеточной концентрации кальция

Симптоматический

Отдельные сообщения об успешном лечении неврологических симптомов маннитолом 1 г / кг внутривенно

Отравление тетродотоксином

Япония

Источник — рыба фугу

Начало симптомов обычно составляет 30-40 минут, но может длиться всего 10 минут; он включает летаргию, парестезию, рвоту, атаксию, слабость и дисфагию; восходящий паралич возникает в тяжелых случаях; смертность высокая.

Нейротоксин сконцентрирован в коже и внутренних органах рыбы фугу.

Симптоматический

Scombroid

Источник — тунец, махи-махи, королевская рыба

Аллергические симптомы, такие как покраснение кожи, крапивница, бронхоспазм и гипотония, обычно начинаются в течение 15-90 минут

Неправильное хранение крупной рыбы приводит к бактериальной деградации гистидина до гистамина

Антигистаминные препараты (дифенгидрамин 25-50 мг в / в)

Блокаторы h3 (циметидин 300 мг в / в)

Тяжелые реакции могут потребовать подкожного введения адреналина (0.3-0,5 мл раствора 1: 1000)

Отравление тяжелыми металлами

Источник

Симптомы

Лечение

Меркурий

Проглатывание неорганических солей ртути

Вызывает металлический привкус, слюноотделение, жажду, изменение цвета и отек слизистых оболочек полости рта, боль в животе, рвоту, кровавую диарею и острую почечную недостаточность

Проконсультируйтесь с токсикологом

Удалите проглоченные соли с помощью рвоты и лаважа и введите активированный уголь и слабительное средство

Димеркапрол полезен при остром проглатывании

Свинец

Токсичность в результате многократного хронического воздействия

Редко после однократного приема внутрь

Общие симптомы включают колики в животе, запоры, головную боль и раздражительность

Диагноз основывается на уровне свинца (> 10 мкг / дл)

Кроме активированного угля и слабительного средства, тяжелую токсичность следует лечить антидотами (эдетат кальция динатрий [ЭДТА] и димеркапрол).

Мышьяк

Проглатывание пестицидов и промышленных химикатов

Симптомы обычно появляются в течение 1 часа после приема внутрь, но могут проявляться через 12 часов

Боль в животе, водянистая диарея, рвота, судороги скелетных мышц, глубокое обезвоживание и шок

Промывание желудка и активированный уголь

Димеркапрол для инъекций 10% раствор в масле (3-5 мг / кг внутримышечно каждые 4-6 часов в течение 2 дней) и пеницилламин перорально (100 мг / кг / день, разделенные 4 раза в день в течение 1 недели)

Пищевое отравление / 2 других задокументированных случая во время нашего пребывания в отеле — Отзыв о Sunis Elita Beach Resort Hotel & Spa, Кизилагач, Турция

Впервые в Турции, и мне это очень понравилось.Курорт большой, и все помечено, чтобы никто не заблудился.
НОМЕР: не очень большой, но хорошо обставленный, с удобными кроватями, номера с балконом и видом на море. Кондиционер работает только при закрытых балконных дверях. Уборка номеров производится каждый день, но вы можете этого не делать, а также мини-бар (кока-кола, фанта, спрайт, пиво и вода). В ванной комнате есть фен и полотенца.

БАССЕЙН: действительно большой бассейн, 140 м, но со всеми в нем было около 155.Действительно теплая вода, иногда даже горячая! но это было мило.

ПЛЯЖ: пляж хороший, всегда есть шезлонги, море потрясающее, с теплой водой и волнами! Единственным недостатком был песок, так как в нем мало камней, но все равно было хорошо.

ЕДА: Было не так хорошо, но неплохо. Было из чего выбирать. Завтрак был на мой взгляд худшим, каждый раз все было одинаково. Во время обеда вы могли поесть в главном ресторане, но вам нужно было одеться или пойти туда, где находится бар, и вы могли пообедать там, мы ходили туда каждый раз, так как нам не приходилось менять купальник.Мороженое и пирожные доступны до полуночи. Также в баре в 5-6 есть сахарная вата.

АНИМАЦИОННАЯ КОМАНДА: Лучшая команда аниматоров! Такие милые, болтливые, всегда улыбчивые, отзывчивые и веселые! Вокруг много игр, а также танцы в бильярде каждый день, что было здорово, всем это нравилось, очень весело. Игра в бильярд каждый день в 12.00.

ШОУ: Шоу всегда после мини-дискотеки для детей в 21:15. Иногда шоу было на немецком, поэтому было скучно, потому что мы не понимали, и было очень жарко, учитывая количество людей.Но это было хорошо.

ДЕТИ: Есть бассейн для детей, мини-клуб на 3 часа утром и 3 часа днем, я думаю. Мини-дискотека каждый день, действительно хороший отель для отдыха с детьми.

Действительно хорошие впечатления, возможно, скоро вернусь туда.

Как распознать и предотвратить пищевое отравление

Мы видим, что каждый год многие люди страдают от пищевого отравления. Большинство случаев довольно легкие, но худшие из них могут быть гораздо более серьезными или даже смертельными.Настоящая трагедия заключается в том, что большинство этих случаев можно было предотвратить с помощью надлежащей гигиены на кухне и лучшего хранения продуктов.

Что такое пищевое отравление?

Пищевое отравление — это широкий термин, обозначающий любое заболевание, которое может возникнуть в результате употребления зараженной или испорченной пищи. Бактерии, содержащиеся в пище, являются частым виновником этого заболевания, но энтеротоксины, вирусы, паразиты и даже природные свойства некоторых продуктов могут быть причиной проблемы.

Симптомы различаются в зависимости от случая, но обычно включают расстройство желудка, судороги, диарею и рвоту.Также довольно часто встречаются различные другие симптомы, включая головные боли, обезвоживание и кровавый стул. Проявление симптомов может занять от нескольких часов до пары дней. Многие люди уверены в самодиагностике, основанной на этих симптомах, но при этом всегда есть риск ошибиться. Лучший способ поставить правильный диагноз — это проконсультироваться с врачом, который проанализирует проблему и посоветует, как ее лечить.

Предотвращение проблем

Пищевое отравление происходит из-за зараженной пищи, поэтому для его предотвращения нужно избегать потенциально зараженных блюд.Легче сказать, чем сделать, но есть много способов снизить риск на вашей кухне. Мы советуем всем делать все возможное, чтобы оставаться здоровым, соблюдая несколько основных мер предосторожности.

Оставайся чистым

Самый важный и фундаментальный совет, который мы предлагаем, — это убрать кухню и все, что в ней находится. В том числе и ваши руки. Регулярно мойте их, особенно если вы работали с сырым мясом. Любые бактерии, которые попадают в руки, распространятся на все, к чему вы прикасаетесь!

Центры по контролю и профилактике заболеваний советуют людям мыть руки с мылом и водой в течение не менее двадцати секунд перед приготовлением, после приготовления и во время приготовления, если они могли подвергнуться воздействию микробов.Также рекомендуется мыться перед едой.

Мы также советуем мыть посуду и разделочные доски как до, так и после использования. Пища, которую собираются есть в сыром виде, обычно также следует очищать перед едой, особенно свежие фрукты и овощи.

Избегайте перекрестного загрязнения

Даже продукты, которые естественно не заражены, могут стать проблемой, если они собирают микробы откуда-то еще.

Обычно виноваты сырое мясо, птица, яйца и морепродукты.Старайтесь всегда держать их отдельно от других продуктов. Храните их в отдельном пакете, когда вы покупаете их в продуктовом магазине, и держите их подальше от других продуктов в холодильнике. При приготовлении храните их на отдельной посуде и используйте отдельные разделочные доски, пока они не будут приготовлены.

Тщательно готовить пищу

Мы можем устранить большинство болезнетворных микроорганизмов, правильно приготовив пищу. Это означает, что нужно нагреть его до температуры, которая убьет болезнетворные микроорганизмы, и удерживать ее там в течение определенного времени.Температура и время варьируются между продуктами.

Использование пищевого термометра может помочь вам убедиться, что вы правильно приготовили пищу, а не оценивать ее по внешнему виду. Трудно угадать температуру точно, поэтому термометр — единственный вариант, если вы хотите быть уверены, что ваша еда приготовлена ​​правильно.

Держите пищу холодной

Высокие температуры убивают опасные бактерии, но низкие температуры останавливают распространение выживших. Пища должна храниться в холодильнике, и обычно она должна попасть туда в течение часа или двух после приготовления, чтобы сохранить ее в безопасности.Помните, что охлаждение продуктов замедляет порчу, но не всегда предотвращает ее, поэтому следите за своими остатками, чтобы выбросить их, если они испортятся.

Правильное размораживание продуктов также важно, если вы хранили их в морозильной камере. Его нужно разогреть в микроволновке, в холодной воде или даже в холодильнике. Если дать ему оттаять на прилавке, бактериям будет легче расти во время оттаивания.

Пищевое отравление — это то, чего все стараются избежать, особенно во время праздников.В ходе всего марафона по приготовлению пищи использование советов, которые мы изложили здесь, обязательно защитит вас и ваших близких.

Расследование вспышки стафилококкового пищевого отравления с использованием методов «случай-контроль», традиционного типирования и полногеномного секвенирования, Люксембург, июнь 2014 г. Фаик и Ален Хаким, предоставившие нам изоляты пациентов

, и службу гигиены труда, взявшие

мазков из горла и носа у работников общественного питания.

Конфликт интересов

Не заявлено.

Вклад авторов

JM координировал различные исследования, сопоставлял штаммы

из разных источников, строил филогении, проводил

статистический анализ для исследования случай – контроль, а

написал рукопись; FD провела классический генотип

, включая MLVA, спа-типирование и определение фактора вирулентности

с помощью ПЦР; GM отвечал за лабораторный анализ

продуктов питания; CR и CO провели гашение полногенома se-

; СО помог с биоинформатикой и подготовкой рисунка; SJ предоставил справочные материалы и помог

с устным переводом; М.П. отвечал за микробиологический анализ человеческих штаммов; PH проводил инспекцию пищевых продуктов;

PW отвечал за ответные меры общественного здравоохранения и сбор данных

по контролю над заболеванием.

Ссылки

1. Хеннекинн Дж. А., Де Байзер М. Л., Драгаччи С. Staphylococcus

aureus и его пищевые токсины отравления: характеристика и расследование вспышки

. FEMS Microbiol Rev. 2012; 36 (4): 815-36.

.DOI: 10.1111 / j.1574-6976.2011.00311.x PMID: 22091892

2. Остин А., Де Байзер М.Л., Гийе Ф., Граулт Дж., Феликс Б., Салах С.,

и др. Первые свидетельства вспышки пищевого отравления, вызванного

стафилококковым энтеротоксином типа E, Франция, 2009 г.Euro Sur veill.

2010; 15 (13) .PMID: 20394711

3. Institut de Veille Sanitaire (InVS). Эпиднадзор за токси-

инфекциями пищевых коллективов. Données de la déclaration

Obligatoire. [Эпиднадзор за болезнями пищевого происхождения. Данные

из обязательной отчетности]. Сен-Морис, Франция: INVS;

2012. Французский. Доступно по адресу: www.invs.sante.fr/content/

download / 85413/313604 / version1 / file / tiac_donnees_2012.pdf

4.Холмберг SD, Блейк PA. Стафилококковое пищевое отравление

США. Новые факты и старые заблуждения. JAMA.

1984; 251 (4): 487-9. .DOI: 10.1001 / jama.1984.03340280037024

PMID: 66

5. Cornaglia G, Courcol R, Herrmann J-L, Kahlmeter G, Peigue-

Lafeuille H, Vila J, редакторы. Европейское руководство по клинической

микробиологии. 1-е изд. Базель: Европейское клиническое общество

Микробиология и инфекционные заболевания и Французское общество

Microbiologie; 2012 г.

6. Ле Луар Y, барон Ф., Готье М. Золотистый стафилококк и пищевые продукты

отравление.Genet Mol Res. 2003; 2 (1): 63-76.PMID: 12917803

7. Беннетт С.Д., Уолш К.А., Гулд Л.Х. Вспышки болезней пищевого происхождения

, вызванные Bacillus cereus, Clostridium perfringens и

Staphylococcus aureus — США, 1998-2008 гг., Clin

Infect Dis. 2013; 57 (3): 425-33. .DOI: 10.1093 / cid / cit244 PMID:

23592829

8. Mossong J, Gelhausen E, Decruyenaere F, Devaux A, Perrin

M, Even J, et al.Распространенность, факторы риска и молекулярная эпидемиология

Эпидемиология метициллин-резистентного золотистого стафилококка

(MRSA) Колонизация у жителей учреждений длительного ухода

в Люксембурге, 2010 г. Эпидемиол. Инфекция. 2013; 141 (6): 1199-206.

.DOI: 10.1017 / S0950268812001999 PMID: 22953727

9. Квон Н.Х., Ким С.Х., Пак К.Т., Пэ В.К., Ким Дж.Й., Лим Дж.

Применение расширенной однореакционной мультиплексной полимеразы

цепной реакции для токсинирования изолятов Staphylococcus aureus

в Южной Корее.Int J Food Microbiol. 2004; 97 (2): 137-

45. .DOI: 10.1016 / j.ijfoodmicro.2004.04.014 PMID: 15541800

10. Schouls LM, Spalburg EC, van Luit M, Huijsdens XW, Pluister

GN, van Santen-Verheuvel MG, et al. Множественная переменная

число тандемный повторный анализ Staphylococcus aureus:

сравнение с гель-электрофорезом в импульсном поле и спа-

типирование. PLoS ONE. 2009; 4 (4): e5082. .DOI: 10.1371 / journal.

pone.0005082 PMID: 19343175

11.Занкари Э., Хасман Х., Косентино С., Вестергаард М., Расмуссен

С., Лунд О. и др. Идентификация приобретенных генов устойчивости к противомикробным препаратам

. J Antimicrob Chemother. 2012; 67 (11): 2640-4.

.DOI: 10.1093 / jac / dks261 PMID: 22782487

12. Ларсен М.В., Косентино С., Расмуссен С., Фриис С., Хасман Х.,

Марвиг Р.Л. и др. Мультилокусное типирование последовательностей бактерий с общим геномом

. J Clin Microbiol. 2012; 50 (4): 1355-61. .DOI:

10.1128 / JCM.06094-11 PMID: 22238442

13. Joensen KG, Scheutz F., Lund O, Hasman H, Kaas RS, Nielsen

EM, et al. Полногеномное секвенирование в реальном времени для рутинного типирования

, надзора и выявления вспышек веротоксигенной

Escherichia coli. J Clin Microbiol. 2014; 52 (5): 1501-10. .DOI:

10.1128 / JCM.03617-13 PMID: 24574290

14. Леопольд С.Р., Геринг Р.В., Виттен А., Хармсен Д., Меллманн

А. Повторное посещение полногенома бактерий: портативное,

масштабируемое и стандартизированный анализ для определения и выявления

генов вирулентности и устойчивости к антибиотикам.J Clin Microbiol.

2014; 52 (7): 2365-70. .DOI: 10.1128 / JCM.00262-14 PMID:

247597 13

15. Johler S, L ayer F, Stephan R. Сравнение вирулентности и

генов устойчивости к антибиотикам при вспышке пищевого отравления изолятов

Staphylococcus aureus с изоляты, полученные от крупного рогатого скота

мастит, молоко и туши свиней.J Food Prot. 2011; 74 (11): 1852-9.

.DOI: 10.4315 / 0362-028X.JFP-11-192 PMID: 22054185

16. Wei HL, Chiou CS.Молекулярный подтип Staphylococcus

aureus из вспышки, связанной с продавцом пищевых продуктов.

Эпидемиол. Инфекция. 2002; 128 (1): 15-20. .DOI: 10.1017 /

S0950268801006355 PMID: 11895086

17. Schmid D, Gschiel E, Mann M, Huhulescu S, Ruppitsch

W, Bohm G, et al. Вспышка острого гастроэнтерита в австрийской школе-интернате

, сентябрь 2006 г. Euro Surveill.

2007; 12 (3): 224.PMID: 17439809

18. Johler S, Tichaczek-Dischinger PS, Rau J, Sihto HM, Lehner A,

Adam M, et al.Вспышка пищевого отравления стафилококком, вызванная

, вызванным SEA-продуцирующим Staphylococcus aureus. Пищевой патоген

Dis. 2013; 10 (9): 777-81. .DOI: 10.1089 / fpd.2013.1503 PMID:

23767854

19. Аргудин MA, Mendoza MC, Rodicio MR. Пищевое отравление

и энтеротоксины золотистого стафилококка. Токсины (Базель).

2010; 2 (7): 1751-73. .DOI: 10.3390 / toxins2071751 PMID:

22069659

20. Kadariya J, Smith TC, Thapaliya D. Staphylococcus aureus и

стафилококковая болезнь пищевого происхождения: постоянная проблема общественного здравоохранения

.Biomed Res Int. 2014; 2014: 827965.

21. Керуантон А., Хеннекинн Дж. А., Летертр С., Пети Л., Шено О,

Брисабуа А. и др. Характеристика штаммов Staphylococcus aureus

, связанных со вспышками пищевых отравлений во Франции.

Int J Food Microbiol. 2007; 115 (3): 369-75. .DOI: 10.1016 / j.

ijfoodmicro.2006.10.050 PMID: 17306397

22. Ян Х, Ван Б., Тао Х, Ху Кью, Цуй З., Чжан Дж. И др.

Характеристика штаммов Staphylococcus aureus

, ассоциированных с пищевым отравлением, в Шэньчжэне, Китай.Appl Environ

Microbiol. 2012; 78 (18): 6637-42. .DOI: 10.1128 / AEM.01165-12

PMID: 22798367

23. Veras JF, do Carmo LS, Tong LC, Shupp JW, Cummings C,

Dos Santos DA, et al. Исследование энтеротоксигенности изолятов

коагулазонегативных и коагулазо-положительных стафилококков

в результате вспышек пищевых отравлений в Минас-Жерайс,

Бразилия. Int J Infect Dis. 2008; 12 (4): 410-5. .DOI: 10.1016 / j.

иджид.2007.09.018 PMID: 18206412

24. Аргудин MA, Mendoza MC, González-Hevia MA, Bances M,

Guerra B, Rodicio MR. Генотипы, содержание гена экзотоксина,

и устойчивость к противомикробным препаратам штаммов Staphylococcus aureus

, выделенных из пищевых продуктов и обработчиков пищевых продуктов. Appl Environ

Microbiol. 2012; 78 (8): 2930-5. .DOI: 10.1128 / AEM.07487-11

PMID: 22327598

25. Wertheim HFL, Melles DC, Vos MC, van Leeuwen W., van

Belkum A, Verbrugh HA, et al.Роль носительства

в инфекциях, вызванных Staphylococcus aureus. Lancet Infect Dis.

2005; 5 (12): 751-62. .DOI: 10.1016 / S1473-3099 (05) 70295-4 PMID:

16310147

26. Monecke S, Luedicke C, Slickers P, Ehricht R. Molecular

Эпидемиология Staphylococcus aureus у бессимптомных носителей

.Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2009; 28 (9): 1159-65.

.DOI: 10.1007 / s10096-009-0752-2 PMID: 19434432

27. Уоттингер Л., Стефан Р., Слой F, Джолер С.Сравнение

изолятов Staphylococcus aureus, связанных с пищевыми продуктами

интоксикации с изолятами от носителей

человека и человеческими инфекциями.Eur J Clin Microbiol Infect Dis.

2012; 31 (4): 455-64. .DOI: 10.1007 / s10096-011-1330-y PMID:

21761125

28. Узунович С., Ибрагимагич А., Камберович Ф., Рейндерс МВД,

Стобберинг Э. Молекулярная характеристика метициллина-

восприимчивого и метициллин-устойчивого Staphylococcus aureus

у специалистов по обработке пищевых продуктов в Боснии и Герцеговине.Откройте Infect Dis J.

2013; 7 (1): 15-20. .DOI: 10.2174 / 1874279301307010015

29. Brunel AS, Bañuls AL, Marchandin H, Bouzinbi N, Morquin

D, Jumas-Bilak E, et al. Метициллин-чувствительный стафилококк

Желудок или пищевое отравление, узнайте различия.

Болезнь желудка всегда вызывает у людей беспокойство. Большинство людей ищут причину. Желудок и пищевое отравление являются наиболее частыми факторами желудочного вируса. У них много общих симптомов, включая рвоту, диарею, лихорадку и мышечные боли.Так как же отличить?

Пищевое отравление
Пищевое отравление возникает в результате употребления в пищу или питья продукта, зараженного бактериями, вирусами или паразитами. Один из способов, которым люди часто заражаются пищевым отравлением, — это употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса. Вы начнете проявлять признаки через 2-6 часов после употребления продукта, поэтому это происходит быстро. Он также короче по продолжительности, чем вирус желудочной болезни. Пищевое отравление обычно длится от 1 до 3 дней. То, что он короче, не означает, что он менее серьезен, чем желудочный недуг.Чаще всего пищевое отравление сопровождается более серьезными симптомами, чем болезнь желудка. Симптомами пищевого отравления являются диарея, тошнота, рвота, боли в желудке и спазмы или повышение температуры тела. Как упоминалось выше, эти симптомы часто более серьезны. Определенно есть способы предотвратить пищевое отравление. Эти способы включают в себя отказ от употребления сырого или недостаточно приготовленного мяса, поддержание правильной температуры молочных продуктов и, как правило, не употребляйте ничего, что было оставлено вне более двух часов.

Вирус желудка
Ошибка желудка — это вирусная инфекция, поражающая вашу пищеварительную систему. Эта вирусная инфекция очень заразна и быстро распространяется. Обычно вы не узнаете, что были заражены, до 24–48 часов после контакта с вирусом. Заболевание желудка обычно длится до 2-3 дней, но в некоторых случаях оно может длиться до 10 дней с такими симптомами, как диарея, тошнота или рвота, субфебрильная температура и / или головокружение. К сожалению, единственное лечение — регидратация, безрецептурные препараты и много отдыха.Есть несколько способов предотвратить заболевание желудка: держать руки в чистоте, держать всех инфицированных на расстоянии, а также чистить и дезинфицировать любые поверхности, которые могут быть заражены.

Хотя эти две желудочные инфекции очень похожи по состоянию, их происхождение, продолжительность и тяжесть различаются. Важно знать разницу между этими двумя вещами, чтобы знать, чего ожидать.

В OneSource Healthcare мы понимаем, насколько важно, чтобы вас осмотрел поставщик неотложной медицинской помощи, когда вы плохо себя чувствуете.Вот почему мы предлагаем недорогую и доступную неотложную помощь для тех случайных неотложных медицинских потребностей, которые просто не могут ждать. Посетите нас в Интернете по адресу https://onesource-healthcare.com/ или позвоните нам сегодня по телефону 229-439-1950 или 229-246-6417.

8 советов по предотвращению пищевого отравления

По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), ежегодно более одного из каждых семи американцев — 48 миллионов — заболевают после употребления зараженной пищи. Большинство симптомов довольно легкие (тошнота, рвота и спазмы желудка) и проходят в течение нескольких дней.Но в редких случаях проблема может быть опасной для жизни.

Наиболее частыми преступниками являются высокоинфекционные норовирус и сальмонелла (обнаруженные в сырой курице, мясе и яйцах), но существует более 250 видов микробов, которые могут вызвать заболевание, говорит Бриттани Бем, представитель CDC. «И это не всегда то, что мы видим», — добавляет она.

Но независимо от того, проводим ли мы вечеринку на заднем дворе или готовим ужин на кухне, соблюдение нескольких простых правил безопасности пищевых продуктов может помочь предотвратить пищевое отравление, говорит Бем.Вот ее совет.

1. Часто мойте руки

Вы знаете, что нужно мыть руки после посещения туалета и перед едой, но эксперты говорят, что вам также следует делать это между каждым этапом процесса приготовления (например, после того, как вы обработали сырое мясо, а также до и после очистки овощей). По данным CDC, это одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать для предотвращения пищевого отравления. Мойте руки не менее 20 секунд (примерно столько же, сколько нужно, чтобы дважды спеть песню «С Днем Рождения»).

2. Чистые фрукты и овощи

Промойте все продукты под проточной водой перед нарезкой или очисткой (не используйте мыло или специальные чистящие средства), так как микробы могут распространяться снаружи внутрь с помощью лезвия ножа.

3. Не мойте сырое мясо

Мясо, рыбу и яйца нельзя мыть, так как бактерии могут попасть на близлежащие поверхности. Используйте одну разделочную доску для сырого мяса, а другую — для овощей, и промойте доски горячей мыльной водой или поместите их в посудомоечную машину.

4. Очистите все поверхности

Вымойте поверхности для приготовления и приготовления пищи после приготовления пищи. Распылите и протрите раковину и столешницу разбавленным раствором отбеливателя (одна столовая ложка отбеливателя на один галлон воды).

5. Сохраняйте спокойствие

Убедитесь, что ваш холодильник достаточно холодный — установите температуру от 32 ° до 40 ° F. И поставьте в холодильник любые скоропортящиеся продукты, включая продукты и остатки еды, в течение двух часов. Летом, когда еда нагревается быстрее, сократите это время вдвое.

6.Избегайте «опасной зоны»

Если вам нужно что-то разморозить к обеду, положите это в холодильник, а не ставьте на кухонную стойку, где оно может быстро стать слишком теплым. Между 40 и 140 градусами по Фаренгейту CDC считает, что это «опасная зона», потому что это диапазон температур, при котором бактерии легче всего размножаются.

7. Разделяйте, чтобы не допустить перекрестного заражения

Храните мясо, птицу и рыбу вдали от свежих или готовых к употреблению продуктов, начиная с продуктовой тележки.Свежее мясо положить в полиэтиленовый пакет; поместите его под другими продуктами, чтобы защитить их от протекания. Затем поместите мясо в отдельную упаковку для поездки домой. По прибытии положите сырое мясо или птицу на нижнюю полку холодильника, чтобы они не капали на что-нибудь внизу.

8. Готовьте до нужной температуры

Употребление чего-нибудь в сыром виде может увеличить вероятность заболевания пищевого происхождения. Чтобы снизить риск, CDC рекомендует полностью готовить все продукты животного происхождения, от яиц до стейков. Для мяса используйте термометр, вставленный в самую толстую часть мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достаточно высока, чтобы убить микробы, которые могут вызвать у вас тошноту.Согласно FoodSafety.gov, безопасные температуры различаются: курицу и индейку нужно готовить до 165 ° F; фарш (говядина и свинина) до 160 ° F; и отдельные куски говядины, свинины или баранины до 145 ° F. FDA утверждает, что готовьте большинство морепродуктов при температуре 145 ° F. Кроме того, вы должны дать некоторому мясу постоять в течение 3 минут после приготовления (свинина и ветчина, а также свежая говядина, телятина и баранина), поскольку их внутренняя температура будет продолжать повышаться и уничтожать вредные микробы. В этой таблице приведены данные о температуре и времени выдержки для всех видов мяса.

Теперь, когда ваш желудок в безопасности, защитите свой дом с помощью доступных домовладельцев или страхование арендаторов через страховое агентство GEICO. Получите быстрое и бесплатное предложение сегодня.

Подробнее: Перехитрите 5 распространенных летних опасностей

Эллис Пирс

.
6Апр

Что пить при тахикардии сердца: Препараты от тахикардии【Интернет-Аптека】 | E-apteka

Диагностика, лечение пароксизмальной тахикардии в Клиническом госпитале на Яузе, Москва

В Клиническом госпитале на Яузе при пароксизмальной тахикардии проводится спектр диагностики — ЭКГ, суточное мониторирование ЭКГ, эхокардиография, по показаниям — велоэргометрия, стресс-ЭХО-КГ, ЭФИ — электрофизиологическое исследование сердца, КТ-коронарография, МРТ сердца и др. Опытные кардиологи подберут эффективную схему лекарственной терапии. При необходимости возможно хирургическое лечение — радиочастотная абляция, имплантация кардиовертера-дефибриллятора, ЭКС, которые проводит ведущий кардиохирург проф. А.В. Ардашев.

Пароксизмальная тахикардия это приступообразное учащение пульса от 140 до 220 ударов в минуту и более. Происходит при подавлении  нормального синусового (то есть задаваемого синусовым узлом)  ритма патологическим источником импульсов. Если источник расположен в предсердиях или в переходе от предсердия к желудочкам, говорят о наджелудочковой или суправентрикулярной тахикардии. В том случае, если источник находится в желудочках сердца — речь идет о желудочковой тахикардии.

Записаться к кардиологу

Причины

Активация симпатической нервной системы, чаще провоцирует наджелудочковую тахикардию, чаще у лиц молодого возраста.

Желудочковая пароксизмальная тахикардияобычно возникает на фоне органических изменений сердца  (ИБС, перенесенных инфарктов, воспалительных заболеваний сердца, кардиомиопатии).

Симптомы пароксизмальной тахикардии

  • Приступы сердцебиения возникают и заканчиваются+, как правило, внезапно.
  • Продолжительность — от нескольких секунд до суток.
  • Приступы пароксизмальной тахикардии могут сопровождаться признаками недостаточности кровообращения и сердечной деятельности. Это помрачение сознания, головокружение, одышка, боль в груди, падение артериального давления.

Осложнения

  • При продолжительном приступе возможно падение артериального давления, развитие  острой сердечной недостаточности, отёку лёгких.
  • Образование тромбов в сердце, способных вызвать инфаркты  жизненно важных органы — почек, лёгких, мозга (инсульт).
  • Желудочковая тахикардия может привести к остановке сердца.

Диагностика

  • Электрокадиография, в том числе — суточное мониторирование по Холтеру, ЭКГ с нагрузкой — для выявления факта и вида аритмии.
  • Эхокардиография, реже — МРТ и КТ-исследования сердца — для поиска внутрисердечных причин нарушения ритма.
  • Дополнительные исследования по индивидуально разработанному плану обследования для выявления внесердечных причин аритмии (лабораторные анализы, УЗИ и др.).
  • По показаниям — проведение внутрисердечного электро-физиологического обследования (ЭФИ) с последующим хирургическим лечением данного вида аритмии.

Лечение

  • Экстренная помощь при пароксизмальной тахикардии. Существует ряд способов рефлекторного замедления ритма, так называемые вагусные пробы, которым пациента обучает кардиолог. Актуален срочный вызов кардиобригады скорой медицинской помощи.
  • Консервативная терапия. Осуществляется опытными кардиологами. Индивидуальный подбор лекарств  для купирования пароксизмальной тахикардии и предотвращения приступов, а также для снижения риска тромбообразования, улучшения состояния миокарда и др.
  • Хирургическое лечение. В зависимости от состояния пациента и характера приступов, применяются различные вмешательства: радиочастотная абляция аритмогенных зон или имплантация кардиовертера-дефибриллятора.

В Клиническом госпитале на Яузе решение об оперативном вмешательстве, его выбор и саму операцию осуществляет кардиохирург-аритмолог профессор А.В. Ардашев.
В отделении кардиологии нашего госпиталя осуществляют динамическое наблюдение пациентов с пароксизмальной тахикардией и своевременную коррекцию их лечения, снижая риск опасных состояний и осложнений.

Стоимость услуг

Записаться на прием

Цены на услуги Вы можете посмотреть в прайсе или уточнить по телефону, указанному на сайте.

Статья проверена врачом-кардиологом высшей категории Курбатовой И.В., носит общий информационный характер, не заменяет консультацию специалиста.
Для рекомендаций по диагностике и лечению необходима консультация врача.

Работаем без выходных

Обслуживание на двух языках: русский, английский.
Оставьте свой номер телефона, и мы обязательно перезвоним вам.

Анализ крови при тахикардии

Анализ крови при тахикардии

Тахикардией называют увеличение числа сердечных сокращений. Само по себе это состояние не является отдельным заболеванием и при определенных условиях может наблюдаться у каждого человека. Однако в ряде случаев усиленное сердцебиение и частый пульс свидетельствуют о болезни сердечно-сосудистой и других систем организма. Анализ крови при тахикардии входит в число базовых исследований и позволяет установить возможную причину нарушений.
Патологическая тахикардия опасна для здоровья и развивается под воздействием:
•    врожденных аномалий,
•    инфекций,
•    болезней сердца,
•    травм и отравлений,
•    шока,
•    значительной кровопотери,
•    поражении ядра блуждающего нерва,
•    анемии,
•    гипертиреоза,
•    нейроциркуляторной астении,
•    опухоли надпочечников — феохромоцитомы.
Чтобы выявить причину увеличения числа сердечных сокращений, следует обратиться к кардиологу или терапевту. В рамках стандартного обследования при тахикардии врачи назначают сдать анализ крови:
•    общий клинический — для уточнения количества эритроцитов и гемоглобина, важен в диагностике анемий различного происхождения;
•    на гормоны щитовидной железы — для диагностики эндокринных нарушений.
При подозрении на феохромоцитому пациента направляют на анализ мочи на наличие продуктов распада адреналина. Полученные данные помогут поставить верный диагноз и назначить эффективное лечение.
Диагностика в «Литех»

Сеть лабораторий «Литех» предлагает широкий спектр анализов крови и мочи при тахикардии. Доступы любые исследования:
•    общеклинические — для оценки основных диагностических показателей,
•    гормональные — включают определение уровня тироксина, трийодтиронина и других гормонов щитовидной железы.
Чтобы результаты лабораторных тестов оказались достоверными, соблюдайте определенные правила:
•    сдавайте кровь утром строго натощак, пить можно только воду,
•    непосредственно перед забором биоматериала избегайте физических нагрузок и волнения.
Результатов не придется долго ждать — большинство исследований занимают не более 1 рабочего дня.
Если в Вашей семье уже встречались заболевания сердечно-сосудистой и эндокринной систем, важно установить, есть ли наследственная предрасположенность к тем или иным болезным. Самый простой способ сделать это — заказать мужской или женский генетический паспорт здоровья. Оформление документа займет 28 рабочих дней. В стоимость услуги входят:
•    забор крови на анализ,
•    выделение молекул ДНК и изучение полиморфизмов генов,
•    профессиональное заключение генетика, кандидата медицинских наук.
Сдать анализы крови при тахикардии и пройти другие исследования в «Литех» просто — достаточно выбрать удобный день для визита и записаться на прием по телефонам офисов или через интернет-регистратуру. Подробности уточняйте у администраторов.
 

Травяные отвары для укрепления сердца

Позитивный эффект от фитотерапии отмечают как приверженцев старинных рецептов, так и специалисты различных областей: неврологии, урологии, гастроэнтерологии и других.

Однако важно отметить: сведения об эффективности трав, не доказаны научно, как, например, в случае с фармакологическими препаратами. Поэтому полагаться в лечении только на травы, а также заниматься с их помощью самолечением — неэффективно и даже опасно.

В статье для вас собраны сведения травах, которые будут полезны в сочетании с комплексным лечением болезней сердца. Перед применением, и для составления действительно полезной терапии, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Вопрос целительных свойств травяных чаев и сборов — интересная многим тема. Ежемесячно ей интересуется более 6000 человек, по статистике поисковых систем.

Травяные сборы — эффективный метод для укрепления сердца и сосудов, профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, борьбы со стрессом. В этой статье рассказали, какие виды отваров существуют и какие задачи решают.

Растения, из которых собирают травяные сборы, богаты полезными веществами. Их применяют при лечении и профилактике различных недугов, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний, нередко в сочетании с медикаментозным лечением.

Они оказывают на организм следующий эффект:

  • помогают питательным веществам поступать к сердцу

  • укрепляют стенки сосудов

  • стимулируют иммунную систему

  • нормализуют артериальное давление

  • обладают успокаивающим эффектом и снимают спазмы

Какие растения полезны для сердца

Боярышник — популярное средство для профилактики заболеваний сердца. Его плоды универсальны, поэтому часто применяются при различных заболеваниях: тахикардии, аритмии, сердечно-сосудистом неврозе, гипертензии.

Отвары и чаи из боярышника нормализуют кровообращение, стимулирует деятельность сердечной мышцы, успокаивает нервную систему. Также он богат антиоксидантами и витаминами.

Рецепт приготовления отваров:

  • Сбор из боярышника. Одну столовую ложку сбора нужно залить 200 мл кипятка и держать на медленном огне, пока объем жидкости не уменьшится в 2 раза.

  • Измельченные плоды или цветы боярышника заливают не кипятком, а холодной водой. Помещают на водяную баню, выдерживают 30 минут, а потом процеживают с помощью марли.


Пустырник сердечный используют при заболеваниях сердца и сосудов: сердечной недостаточности, гипоксии, кардионеврозе. Способствует улучшению состояния при миокардите и стенокардии, нормализует сердечный ритм и повышенное давление. Отвар усиливает проводимость крови и кислорода к сердцу, а также работает как успокоительное.
Важно помнить: седативные свойства пустырника оказывают в 3-4 раза более сильный эффект, чем, например, валериана. Также пустырник усиливает действие обезболивающих и препаратов от бессонницы — применять его следует осмысленно.

Рецепт отвара из пустырника:

15 грамм измельченной травы нужно залить 200 мл кипятка, дождаться, пока отвар остынет и процедить через марлю. Принимать по 2 столовых ложки 3 раза в день.

Мелисса — оказывает сильный расслабляющий эффект — снимает спазмы сосудов и успокаивает нервную систему. Используется при аритмии, кардионеврозе и тахикардии. Помогает во время больших умственных нагрузок.

Рецепт отвара с мелиссой:

Одну столовую ложку сухих листьев мелиссы нужно залить 500 мл кипятка, подождать час и процедить и помощью сита или марли. Принимать полученный отвар 3 раза в день по 170 мл.

Крапива. Отвар из листьев и стеблей крапивы способствует снижению уровня холестерина, укрепляет стенки сосудов, улучшает состав крови, обладает кровоостанавливающим действием.

Для приготовления отвара нужно взять 5 столовых ложек сухих листьев крапивы, залить их 500 мл холодной воды и поставить на огонь. После закипания оставить отвар на огне еще на 5 минут, после чего остудить. Принимать 100 мл 3-4 раза в день.

Зеленый чай — отличное средство для укрепления сердца. В 2013 году ведущий кардиолог израильского Университета имени Давида Бен-Гуриона Яаков Хенкин опубликовал результаты исследований на тему профилактики сердечно-сосудистых заболеваний зеленым чаем.

В ходе исследований, которые продолжались 13 лет, ученые выяснили, что употребление зеленого чая может уменьшить риск ишемической болезни сердца.

Яаков Хенкин связывает такой эффект с наличием в зеленом чае мощных антиоксидантов, которые снижают уровень холестерина, очищают сосуды и помогают бороться с лишним весом. Также зеленый чай повышает стрессоустойчивость и улучшает работоспособность организма.

Рекомендуем отказаться от пакетированных сортов и обратить внимание на качественные китайские чаи. Также не стоит пить больше 3-х чашек в день.

Травяные чаи при стрессе

Стресс преследует нас везде: дома, на работе и учёбе. Есть много способов с ним бороться, но, пожалуй, самым простым и доступным средством является травяной чай. Существует множество трав, которые помогают при стрессе:

Ромашка. Универсальное средство — помогает от рассеянности, усталости, раздражительности, успокаивает и расслабляет перед сном. Положительно сказывается на эмоциональном состоянии человека.

Мята (перечная). Снимает стресс, раздражительность, головную боль. Успокаивает нервную систему и борется с бессонницей.

Валериана. Сильное успокоительное средство. Помогает при бессоннице и депрессии, расслабляет загруженную нервную систему.

Зверобой. Снижает нервную возбудимость, помогает справиться с тревогами и страхами, имеет обезболивающий эффект. Хорошее средство при бессоннице и головных болях. Следует применять с осторожностью: нельзя использовать при беременности и заболеваниях почек.

Майоран. Снимает раздражительность и напряжение нервной системы.

Золотой корень (родиола). Облегчает умственную активность, хорошо сказывается на настроении и общем тонусе организма.

В отличие от отваров, приготовление чая не займет много времени. Большинство трав представлены в аптеках в пакетированном или листовом варианте, а способ приготовления указан на упаковке.

Перед употреблением травяного чая в лечебных целях, необходимо проконсультироваться с врачом, ведь к медицинскому применению трав могут быть противопоказания. Также настоятельно рекомендуем пройти обследование сердца, если вы испытываете дискомфорт и опасения за свое здоровье.

Народные средства от тахикардии. Тахикардия сердца. | by Betty Cole

Сегодня речь пойдет о таком заболевании как тахикардия сердца. Мы рассмотрим с вами симптомы, причины болезни, а также лечение тахикардии сердца народными средствами. Но сразу хочу предупредить, в случае возникновения тахикардии с резким повышенным или пониженным давлением, а также давящими, жгучими болями под левой лопаткой или в левой руке такая симптоматика может свидетельствовать об инфаркте миокарда — немедленно вызывайте скорую помощь.

Тахикардия сердца является увеличением сердечных сокращений относительно нормы, а нормой является 60–80 ударов в минуту. Тахикардия может сопровождаться многими серьезными заболеваниями: высокое кровяное давление, снижение уровня сахара в крови, гипер активность щитовидной железы.

При первых признаках тахикардии можно попробовать специальные приемы, при приступе важен полный покой, а если частота пульса больше 120 ударов в минуту нужно обратиться к врачу за помощью.

1. Приступ может остановить глубокое дыхание, глубокий вдох и медленный выдох в три раза дольше вдоха, а затем опять вдох, так дышать 5–10 минут.

2. Следует сделать глубокий вдох и задержать дыхание, как бы проталкивая воздух вниз.

3. Можно принять валокордин или корвалол.

  • головокружение,
  • слабость,
  • нехватка воздуха,
  • учащенное сердцебиение,
  • ощущение потери сознания.

1. Гормональные и эндокринные заболевания.

3. Заболевания периферической нервной системы.

4. Прием веществ, стимулирующих активность нервной системы.

5. Стенокардия. острый инфаркт миокарда.

6. Ишемическая болезнь сердца.

7. Тахикардия сердца, как симптом психического расстройства (истерической реакции на стресс).

8. Врожденный порок сердца, инфекционное поражение клапанов или сердечной мышцы.

1. При тахикардии очень полезно больше ходить пешком(ходьба), но не очень быстро, вам нужно приучить себя к определенному темпу ходьбы.

2. Также можно несколько раз в течении дня делать массаж мизинцев, растирайте мизинцы на протяжении двух минут. Потом нужно растирать боковую часть ладони от мизинца до запястья.

Прием пищи при тахикардии должен быть регулярным, кушать нужно небольшими порциями, переедать ни в коем случае нельзя, так как может быть приступ. Откажитесь от крепкого чая, алкоголя, кофе, острых и соленых блюд. Включайте в свой рацион свежие фрукты и ягоды (брусника, рябина, калина), овощи, мед, изюм, курагу. а также пейте настой из плодов шиповника.

Берем по 200 грамм корня валерианы и травы пустырника, по 100 грамм измельченных плодов аниса и травы тысячелистника. Смешиваем эти травы, затем берем столовую ложку смеси этих трав, заливаем из 300 миллилитрами кипятка в термос, настаиваем один час. Затем настой процеживаем и пьем в течении дня равными порциями. Настой принимают курсом, месяц пьют этот настой, месяц перерыв. Этот сбор очень хорошо успокаивает.

Этот сбор трав принимают для укрепления нервной системы. Смешиваем в равных пропорциях травы: мята. ромашка, плоды тмина, плоды фенхеля, корень валерианы. Каждый день перед сном нужно готовить такой настой, берем столовую ложку смеси этих трав, заливаем их стаканом кипятка, настаиваем один час, затем процеживаем и принимаем этот настой перед сном. Курс лечения составляет 20 дней.

Этот сбор хорошо помогает при тахикардии сердца. Берем чайную ложку травы пустырника, столовую ложку плодов боярышника и столовую ложку плодов шиповника. чайную ложку зеленого чая крупно листового. Высыпаем траву в термос, заливаем в термос 500 миллилитров кипятка, настаиваем около 30 минут. Затем процеживаем, пьем такой чай в два приема, утром и вечером, разделив количество пополам. Принимают 20 дней ,затем 10 дней перерыв.

Орехи и мед.

Орехи с медом являются самым распространенным народным средством от тахикардии. Берем два грецких ореха, измельчаем, смешиваем их с двумя чайными ложками натурального меда, и одной долькой лимона. Все это нужно медленно прожевать и запить стаканом чистой воды. Принимают это вечером перед сном, после этого больше ни чего не надо кушать. Также можно взять по 200 грамм орехов грецких, изюма, кураги, все измельчить, залить 200 граммами натурального меда. Хранить нужно орехи с медом в стеклянной баночке. Принимают утром и вечером по чайной ложке перед едой, принимают три месяца подряд.

Настой мелиссы. Берем столовую ложку травы мелиссы, заливаем ее стаканом кипятка, один час настаиваем, затем процеживаем, принимают по 100 миллилитров один раз в день.

Спиртовая настойка. Берем сто грамм измельченной травы мелиссы, заливаем ее 200 миллилитрами спирта, настаиваем 10 дней. Затем процеживаем. Настойку спиртовую принимают четыре раза в день по одной чайной ложке в 50 миллилитрах воды.

Мелисса восстанавливает работу сердца, препараты из травы мелиссы лекарственной можно принимать длительно.

Это эффективное средство от тахикардии, а также помогает при других нарушениях ритма сердца. Возьмите пол литровую банку, заполните ее травой зюзника, налейте по горлышко спирта. Настаивают 20 дней при комнатной температуре. Затем настойку процеживают, отжимая траву. Принимать необходимо такую настойку по двадцать капель два раза в день разводят в столовой ложке воды. Лечатся курсом, тридцать дней принимают настойку, а затем делают перерыв пять дней.

Старайтесь меньше нервничать и исключите эмоциональные перегрузки. Лечение тахикардии сердца зависит от причин развития тахикардии. В ряде ситуаций как правило не требуется ни какого лечения, нужно отдохнуть, успокоиться, сменить образ жизни. Но иногда требуется и медикаментозное лечение, назначить лечение может только врач, по результатам обследования, помните об этом. Перед применением средств народной медицины проконсультируйтесь с врачом. А если тахикардия возникла без видимой причины — это повод незамедлительно обратиться к врачу за помощью. Будьте здоровы!

ШЕСТЬ СПОСОБОВ СНИЗИТЬ НАГРУЗКУ НА СЕРДЦЕ ПРИ АВИА-ПЕРЕЛЕТАХ

В 1903 году братья Райт из США сконструировали первый в мире самолет. А уже в 1914 году небо «увидела» железная птица «Илья Муромец» с 16-ю пассажирами на борту. Этот полет и стал началом пассажирских перелетов, которые сейчас для нас привычное дело. А особенно в сезон отпусков! Но, по словам медиков, во время полета на наш организм влияют факторы, опасные для сердечно-сосудистой системы. Как уберечь здоровье на расстоянии десятков километров от земли знает руководитель отделения интенсивной кардиологии Первого Медицинского центра Тель-Авива, Иегуда Леви


1. Пейте больше жидкости до и во время полета. При длительных путешествиях по воздуху каждый час организм человека теряет один стакан жидкости. В самолете сухость воздуха достигает 10% при норме — 50%. Кровь становится гуще и потому нагрузка на сердечно-сосудистую систему возрастает. Повышается риск образования тромбов. Обезвоживание может привести к сухости кожи, глаз и слизистых оболочек. Все это способно вызвать головную боль, жажду, запор, снижение выделения мочи, а в крайних случаях — снижение АД, учащенное сердцебиение и повышение температуры. Что делать? Пить воду из бутылок, не пить воду из крана в туалете. Интересно, что по данным Агентства по охране окружающей среды США, около 15% воды в самолетах содержат фекалии. И еще важно! Откажитесь от чая, кофе и алкоголя. Эти напитки выводят жидкость из организма.

2. Двигайтесь в самолете и периодически меняйте положение тела. Венозный тромбоз или «синдром эконом-класса» — частое явление на рейсах, которые длятся от четырех часов и более. Согласно мировой статистике, это состояние беспокоит 10% всех пассажиров. При этом из-за долгого сидения кровоток нарушается и кровь застаивается в сосудах. Это может привести к отечности в ногах и лодыжках, появлению тромбов нижних конечностей. Реже тромбы могут отрываться и разноситься кровотоком в легкие. А это может вызвать эмболию легочной артерии: одышку, а в худшем случае, смерть. Поэтому рекомендуется каждые полчаса делать упражнения на растяжку, вставать, ходить.

3. Наденьте «на борт» компрессионные эластичные колготы (гольфы) — если у Вас есть нарушения венозного кровообращения. Это рекомендуется сделать для профилактики образования тромбов. Людям с высоким риском развития тромбоза (беременные женщины, люди с избыточным весом, курильщики) следует проконсультироваться с врачом и возможно взять с собой препараты для разжижения крови: аспирин или клексан.

4. Настройтесь на смены часовых поясов заранее. Если Вы путешествуете в противоположную часть планеты — придется быстро привыкнуть к отличному от привычного распорядку дня. То есть биологические часы будут отставать от местного времени либо «перегонять» его. Эти изменения могут проявиться при «неисправностях» сердечно-сосудистой системы: гипертонической болезни и аритмии сердца. Чтобы скорее адаптироваться к «новому» времени — выбирайте утренний рейс, если летите с востока на запад. При этом старайтесь не спать в самолете. Тогда, будучи на месте, сможете легко настроиться на объятия Морфея. Если же Ваш полет — с запада на восток — летите вечером и отдохните в полете. Быстрый переход между различными часовыми поясами временно разрушает наши биологические часы, а это требует в среднем один день восстановления для каждой временной зоны. Синдром смены часового пояса или десинхрония на иврите, может иметь серьезные психологические последствия, кроме влияния на сон: это усталость, головная боль, раздражительность, расстройства желудка, а также тошнота и потеря аппетита. Чтобы сбалансировать ваши внутренние часы, контролируйте влияние солнечного света перед путешествием. Вы можете выполнить несколько легких гимнастических упражнений, выйти на прогулку или почитать. Смысл этих советов заключается в стимулировании секреции гормона мелатонина, который способствует сну, и выделяется как реакция на темноту. Также можно проконсультироваться с врачом. Кроме того, можно принять снотворное в первый-второй день путешествия.

5. Выпейте 30-40 капель валерианы, корвалола или возьмите под язык валидол перед тем, как подняться на борт самолета. Это поможет успокоить учащенное сердцебиение из-за страха перед полетами. Расслабит и успокоит сердце и нервную систему.

6. Мало кто знает, но при необходимости Вы можете заказать услугу кислородной ингаляции на борту. Сделать это нужно за 2-3 дня до посадки. Для чего? Чтобы предусмотреть возможные перепады атмосферного давления на борту самолета в случае имеющихся заболеваний сердечно-сосудистой системы. Важно понимать, что в полете давление примерно такое же как на уровне 1500-2000 км над уровнем моря. Поэтому количество кислорода в крови может резко упасть, а это особенно опасно для больных сосудов и сердца. В такой ситуации нередко необходимо срочно сделать кислородную ингаляцию. Но в связи с взрывоопасностью, кислородные подушки в самолетах часто запрещены. Поэтому перед путешествием проконсультируйтесь с врачом.

https://telaviv-clinic.ru/

Проконсультируйтесь со специалистами.

Главные новости от “Ъ-Кубань”

Алкоголь и ваше сердце — ответы на ваши вопросы

Слишком много алкоголя может повысить кровяное давление и вес, увеличивая риск сердечного приступа, инсульта и диабета 2 типа. Старшая кардиологическая медсестра Кристофер Аллен узнает больше от профессора сэра Яна Гилмора, врача-консультанта и гастроэнтеролога больниц Королевского Ливерпульского университета.

1. Что такое алкоголь?

Алкоголь — это «депрессант», что означает, что ваш мозг замедляет контроль над вашим телом.

Даже небольшое количество может повлиять на важные функции, такие как речь и движение. Одновременное употребление очень большого количества жидкости может снизить частоту сердечных сокращений и дыхание до опасно низкого уровня.

Если вы пьете регулярно, вам может казаться, что алкоголь не так сильно влияет на вас, но обычно это означает, что у вас выработалась толерантность к некоторым побочным эффектам.

Помните, чем больше вы пьете, тем больший ущерб вы можете нанести.

2. Как алкоголь влияет на мое сердце?

Существует очень четкая связь между регулярным употреблением слишком большого количества алкоголя и высоким кровяным давлением.Со временем высокое кровяное давление (гипертония) создает нагрузку на сердечную мышцу и может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям (ССЗ), что увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Тем, кто пьет регулярно и потребляет больше, чем указано в рекомендациях с более низким уровнем риска, вероятно, будет рекомендовано сократить или полностью прекратить употребление алкоголя.

3. Сколько я могу пить безопасно?

Ни один напиток, например красное вино или пиво, не может быть признан «лучше» другого напитка

В новом руководстве, опубликованном в январе 2016 года Главными медицинскими специалистами Великобритании, говорится, что и мужчинам, и женщинам безопаснее всего не пить регулярно более 14 единиц в неделю, чтобы снизить риски для здоровья от употребления алкоголя, и что если вы все же пьете до 14 единиц в неделю, лучше всего распределить это равномерно в течение 3 дней или более.

Чрезмерное употребление алкоголя может вызвать другие серьезные проблемы со здоровьем, такие как кардиомиопатия (когда сердечная мышца повреждена и не может работать так же эффективно, как раньше) и аритмии (нарушение сердечного ритма). Некоторые из этих состояний могут увеличить риск инсульта.

4. Есть ли какие-то преимущества в употреблении алкоголя?

В целом риски намного перевешивают любую возможную пользу.

Последние данные свидетельствуют о том, что польза от употребления алкоголя для здоровья сердца меньше и применима к меньшей группе населения, чем считалось ранее.Единственная группа, которая может увидеть некоторую пользу в целом в Великобритании, — это женщины старше 55 лет, но и то только при низком уровне потребления алкоголя — около 5 единиц в неделю или меньше.

Нет причин начинать употреблять алкоголь, если вы этого еще не сделали. Также нет напитка, такого как красное вино или пиво, которые можно было бы доказать «лучше» других.

5. У меня заболевание сердца. Стоит ли отказываться от алкоголя?

Если у вас уже есть заболевание, вызывающее аритмию, алкоголь может повысить этот риск.Это может быть особенно опасно для тех, кто унаследовал нарушения сердечного ритма.

Пьянство в больших количествах (запой) также может вызвать первый эпизод аритмии; как только это происходит впервые, вы подвергаетесь повышенному риску в будущем.

Когда вы перестанете пить или уменьшите количество выпиваемого, вы увидите быстрое улучшение артериального давления (вы увидите снижение в течение нескольких дней).

Если у вас алкогольная кардиомиопатия, отказ от алкоголя может привести к улучшению или даже выздоровлению для многих.

6. Я перенесла операцию на сердце. Когда я снова смогу употреблять алкоголь?

В больнице вам подбирают лекарства, чтобы контролировать артериальное давление, но в это время вы не употребляете алкоголь. Вернувшись домой, если вы снова начнете пить регулярно и у вас изменится кровяное давление, ваш терапевт может изменить ваши лекарства.

Ваш врач часто советует вам, когда можно снова начать употреблять алкоголь с медицинской точки зрения. Психологически, однако, многие люди после выписки из дома испытывают плохое настроение, особенно после операции на открытом сердце.

До тех пор, пока это чувство не пройдет, обычно лучше не начинать снова пить алкоголь, так как это может усугубить эти чувства и продлиться дольше.

7. Будет ли алкоголь взаимодействовать с моими сердечными препаратами?

Для многих людей, длительно принимающих лекарства, алкоголь может снизить эффективность препарата.

Если вы принимаете лекарства от диабета или принимаете антикоагулянт, например варфарин, употребление алкоголя может повлиять на действие этих препаратов, поэтому важно проконсультироваться с врачом.

Алкоголь также со временем вызывает повреждение печени, особенно если вы пьете слишком много.

Лекарства, такие как статины, которые действуют непосредственно на печень, могут вызвать дальнейшее повреждение в сочетании с алкоголем. Если вы все-таки пьете, не выходите за пределы минимального риска.

8. А как насчет алкоголя и моего веса?

Часто люди ассоциируют калории только с едой, забывая, что многие алкогольные напитки высококалорийны.

В чистом виде алкоголь содержит около 7 ккал на грамм.Одна единица алкоголя составляет около 8 г, что составляет 56 ккал или эквивалент калорий одного заварного крема. Для сравнения: углеводы содержат 4 ккал на грамм. В ваш напиток или миксер также может быть добавлен сахар, что увеличивает количество содержащихся в нем калорий.

Регулярное употребление слишком большого количества калорий может привести к увеличению веса и, следовательно, к ожирению, которое является фактором риска сердечного приступа, инсульта и диабета 2 типа.

Алкоголь также может заставить вас есть больше, чем обычно, или сделать выбор в пользу менее здоровой пищи.

Алкоголь может вызвать серьезное сердцебиение у пациентов с сердцем

Новое исследование UCSF исследует причинную связь между потреблением алкоголя и мерцательной аритмией

К Леланд Ким

Термин «синдром праздничного сердца» был введен в обращение в 1978 году для описания пациентов с фибрилляцией предсердий, которые испытали частую и потенциально опасную форму сердцебиения после чрезмерного употребления алкоголя, что может быть обычным явлением в период зимних отпусков.Симптомы обычно исчезали, когда гуляки прекращали пить. Теперь исследование UCSF основывается на этом открытии, устанавливая более сильную причинную связь между употреблением алкоголя и серьезным сердцебиением у пациентов с фибрилляцией предсердий, наиболее распространенной формой аритмии.

В статье, которую планируется опубликовать 1 августа в American Journal of Cardiology , исследователи UCSF сообщают, что у людей с фибрилляцией предсердий почти в четыре с половиной раза больше шансов получить приступ, если они употребляли алкоголь, чем если бы они не были.

«Одно из оставшихся больших неизвестных — почему и как это происходит», — сказал старший автор исследования Грегори Маркус, доктор медицины, доцент кафедры кардиологии UCSF. «В предыдущей публикации мы предположили, что существует влияние на электрическую активность предсердия, которое приводит к этим аритмиям, но нам нужны дополнительные исследования, чтобы доказать это».

Алкоголь и учащенное сердцебиение

В исследовании, проводившемся с сентября 2004 года по март 2011 года, исследователи UCSF опросили 223 пациента с задокументированной сердечной аритмией, термин, который охватывает как фибрилляцию предсердий, так и суправентрикулярную тахикардию (СВТ) или учащенное сердцебиение, возникающее выше желудочков.Исследователи спрашивали пациентов: «Вызывает ли алкоголь учащенное сердцебиение?» Участники оценили свои симптомы по шкале от одного до пяти (т.е. никогда, редко, иногда, часто и всегда).

Грегори Маркус, доктор медицины, проводит электрофизиологическое исследование пациента в Центре сердца и сосудов Медицинского центра UCSF.

«Мы определили« да »как часто или всегда по сравнению с остальными ответами, — сказал Маркус, — и обнаружили, что после поправки на возможные искажающие факторы у пациентов с фибрилляцией предсердий статистически значимо больше шансов сообщить, что алкоголь вызывает их симптомы. .Из опрошенных пациентов 133 сообщили о перемежающейся или пароксизмальной фибрилляции предсердий или нерегулярном сердцебиении во время употребления алкоголя, а у 90 была СВТ без какой-либо фибрилляции предсердий. После поправки на переменные, у группы пароксизмальной фибрилляции предсердий была на 4,42 больше шансов сообщить об употреблении алкоголя в качестве триггера аритмии по сравнению с группой SVT. Заявления пациентов о фибрилляции предсердий были подтверждены поверхностными электрокардиограммами и инвазивными исследованиями сердца.

Средний возраст участников исследования составлял 59 лет.Восемьдесят процентов составляли европеоид; 11 процентов были азиатами; 5 процентов латиноамериканцев и 4 процента отказались указать свою этническую принадлежность к группе с фибрилляцией предсердий. Все были направлены и учились в UCSF.

«Мы не обнаружили какой-либо четкой связи между возрастом и расой как триггером, но, вероятно, у нас было недостаточное количество людей в исследовании», — сказал Маркус.

Изучение эффектов алкоголя

Другие исследования показали, что алкоголь может помочь снизить вероятность развития атеросклероза, который закупоривает или сужает артерии.Одним из предлагаемых источников пользы является содержащийся в красном вине антиоксидант под названием ресвератрол , который может помочь предотвратить сердечные заболевания за счет увеличения «хорошего» холестерина в организме человека.

«Алкоголь может иметь некоторые положительные эффекты, но важно смотреть на реальные последствия для сердца, такие как инсульт и смерть», — сказал Маркус. «Имейте в виду, что мы раньше думали, что эстроген полезен для вашего сердца, основываясь на наблюдательных исследованиях, а теперь мы знаем, что это не совсем так.”

Он говорит, что в настоящее время недостаточно информации, чтобы рекомендовать какие-либо изменения в образе жизни, связанные с алкоголем и риском сердечных заболеваний. Тем не менее он указывает, что этот отчет и предыдущие отчеты указывают на то, что алкоголь может вызывать кардиомиопатию и усугублять гипертонию.

«Если у кого-то учащается сердцебиение или мерцательная аритмия, меня часто спрашивают:« Могу ли я вообще пить? »- сказал Маркус. «И я не знаю ответа, но, возможно, некоторые люди очень восприимчивы.

«Клинические данные свидетельствуют о том, что некоторые люди восприимчивы, а другие нет, но если они знают, что они восприимчивы, им следует избегать алкоголя», — сказал он.

Соавторы Мала Мандьям; Васантх Ведантам, доктор медицины, доктор философии; Мелвин Шейнман, доктор медицины; Zian Tseng, MD, MAS; Нитиш Бадхвар, MBBS; Байрон Ли, MD, MAS; Рэндалл Ли, доктор медицины, доктор философии; Эдвард Герстенфельд, доктор медицины; и Джеффри Олджин, доктор медицины, все отделения кардиологии UCSF, секция электрофизиологии.

Это исследование было поддержано Национальным центром исследовательских ресурсов, Национальным центром развития трансляционных наук и офисом директора Национальных институтов здравоохранения через UCSF — Институт клинических и трансляционных наук (CTSI), номер гранта TL1 RR024129.Его содержание является исключительной ответственностью авторов и не обязательно отражает официальную точку зрения NIH.

Авторы сообщили, что у них нет отношений, имеющих отношение к содержанию этого документа, которые следует раскрывать.

UCSF — ведущий университет, занимающийся укреплением здоровья во всем мире посредством передовых биомедицинских исследований, получения высшего образования в области наук о жизни и медицинских профессий, а также передового опыта в области ухода за пациентами.

Как алкоголь взаимодействует с AFib

Безопасно ли какое-либо количество алкоголя для пациентов с AFib?

Вино известно своими полезными для сердца антиоксидантами, пиво с друзьями может стать отличным завершением напряженной недели, а коктейли оживят вечеринку.Но здоровье сердца может ухудшиться, когда вы пьете, а нарушения ритма, такие как AFib, обычно плохо сочетаются с алкоголем.

Существует неоспоримая связь между алкоголем и фибрилляцией предсердий, как подтверждает это недавнее исследование. Кажется, что даже умеренное употребление алкоголя может вызвать симптомы ФП, превратить пароксизмальную ФП в стойкую ФП и повысить вероятность повторения симптомов после операции на сердце. Врачи согласны с тем, что любые сердечно-сосудистые преимущества, связанные с употреблением легкого алкоголя, не распространяются на пациентов с ФП.

Трудно сказать, как алкоголь повлияет на ваши симптомы — многое зависит от количества и частоты употребления алкоголя, а также от вашей истории болезни и режима приема лекарств. Стоит ли вообще избегать употребления алкоголя? Вот несколько вещей, которые следует учесть перед тем, как позвонить.

Влияние алкоголя на сердце

Хотя эксперты до сих пор не знают, как именно алкоголь влияет на работу сердца, существуют теории, объясняющие такие негативные симптомы, как учащенное сердцебиение и прерывистое сердцебиение.Один из них связан с блуждающим нервом: нерв, проходящий через шею, кажется, реагирует на алкоголь, и чем больше вы пьете, тем больше активность блуждающего нерва. Этот всплеск реакции блуждающего нерва может спровоцировать фибрилляцию предсердий.

Симптомы AFib также могут появиться, когда уровень жидкости не оптимален, и алкоголь легко может привести к такой ситуации. Поскольку алкоголь является мочегонным средством, он помогает организму выводить больше воды, что может привести к обезвоживанию. В лучшем случае обезвоживание доставляет дискомфорт; в худшем случае это может вызвать стресс для ваших органов, истощить уровень минералов и, в конечном итоге, вызвать AFib.

Так же, как разные лекарства могут мешать друг другу, алкоголь может взаимодействовать с лекарствами, которые вы принимаете для лечения ФП. Антагонисты витамина К, такие как варфарин или аценокумарол, особенно проблематичны при встрече с алкоголем: эти разжижающие кровь лекарства могут увеличить риск кровотечения при употреблении алкоголя. Употребление алкоголя также может вызвать накопление варфарина в организме, что может вызвать другие осложнения.

Каковы рекомендации для пациентов с ФП?

Поскольку кажется, что существует прямая связь между AFib и алкоголем, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не начинать пить, если вы еще не пьете.Тем не менее, некоторые люди могут принимать внутрь время от времени, если их история здоровья и сердечные симптомы соответствуют этому. Главное — поговорить со своим врачом о любых проблемах и честно рассказать о своих симптомах — это поможет определить, можно ли вам выпить или лучше вообще избегать этого.

Поиск баланса

Чрезмерное употребление алкоголя и AFib — плохая комбинация: три или более порции напитка в день значительно увеличивают риск приступа, а с каждой выпивкой вдобавок к этому риск возрастает еще на 8%.Если вы пьете умеренно (две порции в день для мужчин или одна порция в день для женщин), с вами все в порядке, но ваш врач все же может посоветовать вам немного сократить.

Если вы хотите включить алкоголь в свой рацион без значительного повышения риска реакции фибрилляции предсердий, помните следующие советы:

Возьмите дни без питья. Пьянство — определенно плохая идея, но даже умеренное употребление алкоголя каждый день может способствовать развитию AFib. Эксперты рекомендуют проводить два или три сухих дня в неделю, чтобы уменьшить нагрузку на печень и сердце.Вода слишком скучна? Наполните коробку различными травяными чаями и поставьте ее на прилавок, чтобы у вас был выбор вкусов, которые сохранят интерес.

Обратите особое внимание на свои числа. Когда вы живете с сердечным заболеванием, вам нужно уделять особое внимание своему телу. Это означает не только наблюдение за симптомами, но и проверку ключевых уровней. Поскольку алкоголь повышает кровяное давление, что может повлиять на работу сердца, обязательно используйте тонометр, когда выпиваете пару стаканов.Если цифры большие, это знак перехода на воду.

Долейте жидкости и минералы. Алкоголь побуждает почки вытягивать воду из тканей и выводить ее из организма. Но вы теряете не только воду: важные минералы, такие как натрий и калий, которые имеют решающее значение для правильного функционирования органов, тоже будут истощаться. Без этих электролитов работа сердца будет нарушена, поэтому вы захотите пополнить свой уровень водой и питательной пищей. Спортивные напитки могут быть полезны, но они могут содержать много сахара, так что не торопитесь.

Пройти ночной колпак. Хороший сон напрямую влияет на уровень стресса, частоту и тяжесть эпизодов ФП. Отсюда следует, что плохой сон может вызвать проблемы со здоровьем, а алкоголь может легко нарушить естественный режим сна. Вечерний напиток может успокоить вас в данный момент, но он ускорит ваш метаболизм ночью, пока ваше тело пытается переработать энергию. Это может привести к тому, что вы будете постоянно ворочаться и ворочаться, а по утрам — еще больше неприятных симптомов.

Главное — модерация. Употребление алкоголя явно влияет на ваши шансы на проявление симптомов ФП, поэтому имеет смысл предпринять шаги по сокращению употребления алкоголя. Почему бы не воспользоваться возможностью изучить свою диету и посмотреть, что еще можно сделать с ее корректировкой? Сделав пару добавлений или вычитаний, вы можете начать замечать некоторые приятные изменения в вашем уровне энергии и качестве жизни в течение нескольких недель.

Связанный:

Сердцебиение и алкогольная кардиомиопатия | Сердце и алкоголь

Как алкоголь влияет на сердце

Как алкоголь влияет на сердце? Увеличивает ли алкоголь частоту сердечных сокращений? Хорошо известно, что алкоголь может повредить все части вашего тела, включая сердце.В The Dunes East Hampton мы писали о том, как алкоголь влияет на различные органы, как о ресурсе для тех, кто беспокоится о том, как употребление алкоголя влияет на их здоровье сейчас и в будущем. У тех, кто злоупотребляет алкоголем в больших количествах, злоупотребляет алкоголем, ежедневно или в течение длительного периода времени, со временем начнут проявляться сердечные симптомы. Эти симптомы могут привести к таким проблемам, как алкогольная кардиомиопатия.

Когда симптомы алкогольного поражения сердца начинают проявляться, это может быть очень пугающим и тревожным для человека и его или ее семьи.По этой причине мы считаем важным дать обзор того, как алкоголь влияет на сердце, и предоставить совокупный ресурс для тех, кто обеспокоен и опасается своего питья и здоровья сердца.

Примечание. Эта статья предназначена только для информационных целей, и ее не следует рассматривать как замену обращению за лечением и диагностикой у лицензированных практикующих врачей. Немедленно проконсультируйтесь с врачом относительно приема алкоголя и любых заболеваний.

Когда длительное злоупотребление алкоголем начинает влиять на сердце

Длительное злоупотребление алкоголем и пьянство тяжело сказываются на сердце по нескольким причинам:

Повышение ЧСС при питье

Алкоголь действует как сосудорасширяющее средство, что означает, что он расширяет клетки крови, увеличивает кровоток в сосудах и, в свою очередь, может увеличить частоту сердечных сокращений.Хотя этот эффект носит временный характер и часто возвращается к норме в течение нескольких часов, любые искусственные изменения баланса вашего тела могут повлиять на общую функцию и баланс систем организма — в данном случае сердечно-сосудистой системы, учащенного сердцебиения, связи с алкоголем.

Хотя некоторые исследования показали, что в умеренных количествах алкоголь и его эффекты вазодилатации могут способствовать здоровью сердца, легко увидеть, как этот процесс снова и снова, день за днем ​​может наносить ущерб и нарушать естественный баланс, созданный организмом. .Часто людям приходится начинать комплексное лечение, чтобы вернуть своему телу это естественное равновесие.

Повышение частоты пульса после употребления алкоголя: похмелье и легкая абстиненция

Алкоголь может повлиять на баланс вашего тела, когда он находится в кровотоке, но он также влияет на то, как ваше тело работает, и уравновешивается при выходе из кровотока. Ваше тело знает, какой вред может нанести алкоголь. Чтобы защитить себя, организм пытается быстро отфильтровать весь алкоголь из крови.

Примерно 90 процентов алкоголя перерабатывается печенью, и она обрабатывает алкоголь так быстро, как только может. Это одна из причин того, что у пьющих часто встречаются заболевания печени.

Однако такая быстрая переработка алкоголя из кровотока означает, что организму снова приходится снова регулировать баланс своих систем. Многие исследования указывают на это второе изменение баланса как на объяснение похмелья: ваше утомленное тело изо всех сил пытается восстановить баланс, в то время как оно обезвожено, утомлено и страдает от незначительных алкогольных повреждений.

Алкоголь и тахикардия (стойкое учащение пульса)

Тахикардия — это распространенный тип аритмии (нарушение сердечного ритма), при котором частота сердечных сокращений остается повышенной даже в состоянии покоя. Люди, которые пьют ежедневно или в течение длительного времени, будут хорошо осознавать это чувство, когда ваше сердце ощущает, как будто оно бешено колотится, даже если вы просто сидите и не делаете ничего такого, что заставляло бы ваше сердце биться быстрее.

Тахикардия может быть вызвана многими стимулами — не только алкоголем, но и алкоголем, и вызываемые им колебания сердцебиения и расширения кровеносных сосудов, безусловно, могут ухудшить существующую предрасположенность к тахикардии и аномальному сердцебиению.

Виды тахикардии и сердечной аритмии:

  • Фибрилляция предсердий (AF)
  • Наджелудочковая тахикардия (СВТ)
  • Трепетание предсердий
  • Желудочковая тахикардия (ЖТ)
  • Фибрилляция желудочков

Сердечная аритмия на самом деле довольно распространена, может возникать как при злоупотреблении алкоголем, так и без него, и не всегда представляет опасность для жизни или серьезную проблему. Однако появление аритмии, связанной со злоупотреблением алкоголем, определенно является предупреждающим признаком того, что употребление алкоголя может быть более серьезной проблемой, чем вы думаете.

Алкоголь и шумы в сердце

Шумы в сердце можно рассматривать как «свист» между ударами сердца. Хотя это нечасто ощущается человеком, врачи обычно могут услышать эти шумы, прислушиваясь к вашему сердцебиению с помощью стетоскопа. Шум, который на непрофессиональном языке часто называют «протекающим клапаном», часто является симптомом проблемы с сердечными клапанами.

Шепот может присутствовать как аритмия при употреблении алкоголя или без него; и, как и в случае с аритмией, шумы в сердце не всегда серьезны.

Шумы в сердце, которые не считаются серьезными симптомами других заболеваний, не считаются опасными для жизни и не могут повлиять на качество жизни, обычно называют «невинными шумами». Однако алкоголь МОЖЕТ повредить сердечные мышцы и клапаны, а повреждение клапана — или ухудшение существующего повреждения клапана — может быть вызвано сильным злоупотреблением алкоголем.

«Праздничное сердце» и алкогольная аритмия

В то время как в некоторых исследованиях не удалось однозначно сказать, что злоупотребление алкоголем напрямую вызывает сердечную аритмию, другие исследования показали, что у людей с расстройствами, связанными с употреблением алкоголя, чаще диагностируется сердечная аритмия или у них повышается риск ее развития.Мы точно знаем, что существует связь между алкоголем и аритмией, и что алкоголь, кофеин и другие вещества, как правило, влияют на тяжесть симптомов нарушения сердечного ритма.

«Праздничное сердце» — это термин, который врачи придумали в ответ на ежегодное увеличение количества посещений врача во время и после Рождества и курортного сезона. Этот сезон совпадает с увеличением числа празднований, а часто и резким увеличением употребления алкоголя. Пациенты часто жалуются на боли в груди, стеснение в груди или возможное трепетание сердца.Некоторые даже говорят, что опасаются сердечного приступа.

В этих праздничных сердечных случаях главным подозреваемым обычно является алкоголь. В большинстве таких случаев у человека обычно имеется незначительная (и часто недиагностированная) сердечная аритмия, тахикардия, высокое кровяное давление или другая проблема, связанная с сердцем, которая усугубляется увеличением употребления алкоголя.

Алкогольная кардиомиопатия, сердечная недостаточность и серьезное повреждение сердца от алкоголя

До этого момента мы рассмотрели некоторые менее серьезные нарушения, которые алкоголь вызывает на сердце, или проблемы с сердцем, которые являются обычными, но могут усугубляться злоупотреблением алкоголем.

Под «менее серьезным» мы должны уточнить, что мы имеем в виду, что, хотя эти проблемы обычно связаны со злоупотреблением алкоголем, они не всегда фатальны, часто поддаются лечению, во многих случаях могут быть устранены, не часто влияют на качество жизни. , или прогрессирование можно замедлить с помощью воздержания от алкоголя. Однако некоторые эффекты алкоголя на сердце гораздо серьезнее.

Кардиомиопатия — это общее название болезней сердечной мышцы. Иногда болезнь сердца может быть связана с обострением аритмии, учащенным сердцебиением и тахикардией.Иногда сердечные мышцы повреждены, а сердечные стенки истончаются до такой степени, что возникает опасность сердечной недостаточности. В других случаях, например, при алкогольной кардиомиопатии, причиной кардиомиопатии является повреждение сердечной мышцы, в результате чего сердце увеличилось или покрылось рубцовой тканью (обычно при сильном злоупотреблении алкоголем).

Когда болезнь сердца напрямую связана со злоупотреблением алкоголем, ее называют алкогольной кардиомиопатией. Это более серьезная стадия поражения сердца, когда само сердце движется к симптомам сердечной недостаточности.Во многих случаях правильный отказ от алкоголя и изменение образа жизни могут замедлить прогрессирование симптомов алкогольной кардиомиопатии, хотя в тяжелых случаях сердечная недостаточность неизбежна и необратима. В этих случаях можно рассмотреть возможность пересадки сердца.

Алкоголь и учащенное сердцебиение или другие симптомы

Наряду с алкогольной кардиомиопатией, вы можете столкнуться с рядом других проблем с сердцем. Если вы в прошлом пили и нашли эту статью, потому что хотели узнать больше о влияющих на вас сердечных симптомах, эта статья либо немного успокоила ваши нервы, либо заставила вас больше беспокоиться.Хорошая новость заключается в том, что большую часть вреда, который алкоголь может нанести вашему сердцу, можно обратить или контролировать, а алкогольная кардиомиопатия (которую нельзя исправить) встречается гораздо реже, чем другие формы вызванных алкоголем проблем с сердцем. Фактически, алкогольная кардиомиопатия составляет лишь около 30% всех случаев кардиомиопатии.

Хотя может показаться, что вы единственный, кто беспокоится о том, что употребление алкоголя вызывает у вас проблемы с сердцем, учащенное сердцебиение, учащенный пульс и тахикардию, почти все, кто злоупотреблял алкоголем в течение длительного времени, окажутся в таком же положении.

Итак, теперь, когда ваше тело посылает предупреждающие сигналы о том, что алкоголь наносит ущерб, что вы будете делать дальше? Первое, что нужно сделать, — это поговорить со своим врачом о том, что вас беспокоит. После того, как вы впервые честно поговорите с медицинским работником (и сообщите ему реальное количество выпитого), вы почувствуете большое облегчение, узнав, что вы не единственный, кто жалуется на учащенное сердцебиение, боли или другие сердечно-сосудистые заболевания. проблемы, которые могут быть связаны с чрезмерным употреблением алкоголя.

После того, как вы поговорите с врачом, он, скорее всего, проверит ваши жизненно важные показатели, назначит анализы крови и, возможно, сделает вам ЭКГ (электрокардиограмму). На этом этапе, независимо от того, серьезны ли проблемы или менее серьезные, настало время рассмотреть ваши варианты сокращения употребления алкоголя или полного отказа от употребления алкоголя в вашем распорядке дня.

Отказ от алкоголя Опасности для сердца и безопасная медицинская детоксикация от алкоголя

Точно так же, как ваше сердце — и ваше кровяное давление и частота сердечных сокращений могут увеличиться — после ночи употребления алкоголя, ваше сердце может быть затронуто решением ОСТАНОВИТЬ после многих лет употребления алкоголя.Алкоголь — самое опасное вещество для отказа от «холодной индейки», и отказ от алкоголя может быть смертельным. Риск судорог, сердечной недостаточности, тяжелых сердечных аритмий и других смертельных симптомов чрезвычайно высок при прекращении употребления алкоголя или даже при сокращении его употребления. Вот почему так важно проводить детоксикацию от алкоголя под наблюдением медицинского работника в рамках медицинской помощи при алкогольной детоксикации. Проще говоря, нет другого способа безопасно отказаться от употребления алкоголя, кроме алкогольной детоксикации с медицинской помощью.

Учащенное сердцебиение после детоксикации и длительные сердечные симптомы при выздоровлении от алкоголя

Если основное заболевание, такое как учащенное сердцебиение, повреждение печени или любое другое сопутствующее заболевание, которое усугубилось злоупотреблением алкоголем, является причиной детоксикации и восстановления от алкоголя, убедитесь, что вы находитесь под медицинским наблюдением во время детоксикации и в течение первых 6–12 лет. месяцы вашего выздоровления также важны.

Хотя прохождение детоксикации с медицинской помощью и прекращение употребления алкоголя может остановить прогрессирование или, возможно, обратить вспять симптомы сердечных заболеваний, это, скорее всего, займет время.В то время как ваше тело будет пытаться быстро восстановить баланс после прекращения приема пищи (вызывая самые крайние и смертельные симптомы отмены) в течение первых недель восстановления, организму может потребоваться еще больше времени для полного восстановления баланса.

В зависимости от того, как долго и сколько вы пьете, полное выздоровление может занять месяцы или годы. Основные состояния, такие как учащенное сердцебиение и аритмия, также потребуют времени, чтобы постепенно вернуться к норме. Важно помнить, что ваше тело обращает вспять годы вреда, нанесенного алкоголем, и точно так же, как вы заново учитесь, как правильно функционировать, ваше тело тоже.Правильное питание в период выздоровления может помочь в этом процессе, и важно сообщать врачу обо всех изменениях в вашем здоровье.

К таким проблемам, как учащенное сердцебиение и алкогольная кардиомиопатия, нельзя относиться легкомысленно. Держите своего врача в курсе любых симптомов, которые вы испытываете, даже если вам кажется, что они незначительны. Лучше упомянуть что-то незначительное, чем упустить из виду то, что может быть серьезной проблемой.

Когда ваше тело говорит вам бросить пить

Когда ваше тело начинает проявлять признаки вреда, нанесенного алкоголем, и ваше тело, кажется, говорит вам, что что-то не так — будь то ваше сердце, печень, легкие или другие органы — это может быть ужасающим, и ваше инстинкт — думать о худшем.Но тело одновременно гибкое и умное, и симптомы злоупотребления алкоголем часто проявляются в том, что тело переходит от «говорить» вам прекратить употребление алкоголя к «крику на вас», что вам нужно что-то изменить. Прежде чем алкогольная кардиомиопатия станет постоянной частью вашей жизни, убедитесь, что вы прислушиваетесь к мольбам своего тела, честно разговариваете со своим врачом, проводите безопасную детоксикацию под медицинским наблюдением, начинаете обращать вспять ущерб и сохраняете сосредоточенность на выздоровлении.

Если у вас есть вопросы о лечении алкогольной зависимости, обязательно ознакомьтесь с нашими часто задаваемыми вопросами или позвоните нам сегодня, чтобы узнать больше о нас и нашем роскошном реабилитационном центре.

Знание того, как алкоголь повреждает организм, может принести пользу вашему здоровью

Узнайте, как алкоголь влияет на кровяное давление

Даже умеренное, привычное употребление алкоголя может вызвать нерегулярное сердцебиение

Контактное лицо: Кэти Гленн, kglenn@acc.org, 202-375-6472

ВАШИНГТОН (5 декабря 2016 г.) —

Часто у людей, которые злоупотребляют алкоголем, наблюдается нерегулярное сердцебиение или «трепетание» сердца, что иногда называют «синдромом праздничного сердца».Однако, согласно обзору, опубликованному сегодня в журнале Американского колледжа кардиологии , люди, которые регулярно пьют меньше алкоголя, также подвергаются более высокому риску нерегулярного сердцебиения. Нерегулярное сердцебиение, также известное как фибрилляция предсердий, не только напрямую влияет на само сердце, но и является основной причиной инсульта, сердечной недостаточности и других сердечных осложнений.

Более 100 предыдущих исследований показали, что потребление алкоголя от легкого до умеренного — до семи стандартных порций в неделю для женщин и 14 стандартных порций в неделю для мужчин — действительно может быть полезным для некоторых людей и снизить риск сердечных заболеваний. более конкретно болезнь коронарной артерии.Однако этот обзор показывает, что это не так, когда дело доходит до нерегулярного сердцебиения.

«В последние годы большое внимание уделяется пользе употребления небольшого количества алкоголя для сердца», — сказал ведущий автор исследования, профессор Питер Кистлер, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, из Института сердца и диабета Baker IDI и Больница Альфреда в Мельбурне, Австралия. «Результаты значительны, поскольку есть вероятность, что есть люди, употребляющие один-два стакана алкоголя в день, которые могут не осознавать, что подвергают себя риску нерегулярного сердцебиения.”

Обзор включал в себя наблюдение за почти 900 000 человек в течение 12 лет и сообщил о 8-процентном увеличении риска нерегулярного сердцебиения при каждом употреблении алкогольных напитков в день. В равной степени пострадали как мужчины, так и женщины. «Хотя умеренное количество алкоголя кажется защитным для« водопровода »или кровоснабжения сердечной мышцы, преимущества алкоголя не распространяются на электрические части сердца или сердцебиение», — сказал Кистлер.

Алкоголь оказывает множество эффектов на человеческий организм, и некоторые из них, вероятно, способствуют нерегулярному сердцебиению:

  • Влияние на клетки: употребление алкоголя может повредить клетки и привести к образованию небольшого количества фиброзной ткани в сердце, вызывая нерегулярное сердцебиение.Обзор показал, что люди, которые продолжают пить, с большей вероятностью будут иметь нерегулярное сердцебиение даже после катетерной аблации, важного метода лечения нерегулярного сердцебиения, когда части сердца прижигаются.
  • Электрофизические эффекты: Клетки сердца сокращаются скоординированным образом за счет движения электрических сигналов между клетками. Со временем употребление алкоголя может изменить эти электрические сигналы, вызывая нерегулярное сердцебиение.
  • Влияние на вегетативную нервную систему: Вегетативная нервная система контролирует такие функции организма, как частота сердечных сокращений, пищеварение и частота дыхания.Обзор показал, что алкоголь стимулирует эту внутреннюю нервную систему, что приводит к нерегулярному сердцебиению.

«Люди, которые продолжают употреблять алкоголь в умеренных количествах, также могут заметить, что у них учащается нерегулярное сердцебиение. Это вызывает беспокойство, потому что это может привести к серьезным проблемам, таким как сердечная недостаточность и инсульт », — сказал Кистлер. «Таким образом, даже несмотря на то, что у нас нет рандомизированных данных, которые говорят нам, какое« безопасное »количество употреблять, людям с нерегулярным сердцебиением, вероятно, следует пить не более одного алкогольного напитка в день и два дня в неделю без алкоголя.”

Еще предстоит провести дополнительные исследования, чтобы определить конкретные причины, ответственные за взаимосвязь между алкоголем и нерегулярным сердцебиением. Исследователи полагают, что они могут включать прямую токсичность и влияние алкоголя на ожирение, нарушение дыхания во сне и гипертонию. Также необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, требуется ли полный отказ от алкоголя пациентам с нерегулярным сердцебиением.

Американский колледж кардиологов — это медицинское общество с 52 000 членов, которое является профессиональным домом для всей команды сердечно-сосудистой помощи.Миссия колледжа — преобразовать сердечно-сосудистую систему и улучшить здоровье сердца. ACC играет ведущую роль в формировании политики, стандартов и руководящих принципов в области здравоохранения. Колледж управляет национальными реестрами для измерения и улучшения ухода, предлагает сердечно-сосудистую аккредитацию больницам и учреждениям, обеспечивает профессиональное медицинское образование, распространяет исследования сердечно-сосудистой системы и предоставляет полномочия специалистам по сердечно-сосудистой системе, которые соответствуют строгим квалификациям. Для получения дополнительной информации посетите сайт acc.org.

The Journal of the American College of Cardiology — это самый читаемый журнал о сердечно-сосудистых заболеваниях в мире и ведущий журнал о сердечно-сосудистых заболеваниях за его научное влияние.JACC является флагманом семейства журналов, которые публикуют рецензируемые исследования по всем аспектам сердечно-сосудистых заболеваний. JACC: Cardiovascular Interventions, JACC: Cardiovascular Imaging и JACC: Heart Failure также входят в десятку лучших сердечно-сосудистых журналов по эффективности. JACC: Clinical Electrophysiology и JACC: Basic Translational Science — новейшие журналы в семействе JACC. Узнайте больше на JACC.org.

###

<Вернуться к списку

Предсердная тахикардия | Johns Hopkins Medicine

Предсердная тахикардия (АТ) — это тип нарушения сердечного ритма или аритмии.Это происходит, когда электрический сигнал, контролирующий сердцебиение, начинается из необычного места в верхних камерах (предсердиях) и быстро повторяется, заставляя предсердия биться слишком быстро.

Что происходит при предсердной тахикардии?

Нормальное сердцебиение начинается с электрического импульса от синусового узла , единственной точки в правом предсердии сердца (правая верхняя камера). Во время предсердной тахикардии электрический импульс за пределами синусового узла возникает многократно, часто из-за короткого замыкания — кругового электрического пути.Электричество вращает предсердия снова и снова, заставляя верхние камеры сжиматься более 100 раз в минуту. (Нормальная частота сердечных сокращений составляет от 60 до 100 ударов в минуту.) Быстрые сокращения сердца препятствуют полному заполнению камер между ударами.

Аритмия, сосредоточенная в верхних камерах сердца, называется суправентрикулярной тахикардией (СВТ) — буквально «быстрое сердцебиение над желудочками» (нижние камеры). Предсердная тахикардия обычно возникает в течение коротких периодов времени и начинается и прекращается спонтанно.Это называется пароксизмальным AT . Если он продолжается, он называется постоянным AT

Каковы симптомы предсердной тахикардии?

Предсердная тахикардия может не вызывать никаких симптомов или вызывать одно из следующих событий:

  • Сердцебиение (трепетание в груди)
  • Обморок
  • Боль в груди
  • Одышка
  • Усталость
  • Сердечная недостаточность

Что вызывает предсердную тахикардию?

Предсердная тахикардия чаще всего встречается у пожилых пациентов и людей с другими типами сердечных заболеваний, хотя иногда она появляется у детей, молодых людей и людей со здоровым сердцем.Причины включают:

  • «Растянутое» предсердие в результате высокого кровяного давления (гипертонии) или кардиомиопатии
  • Предыдущий инфаркт
  • Чрезмерное употребление алкоголя, кокаина и других стимуляторов
  • «Раздражающий фокус», когда клетки вне синусового узла начинают автоматически генерировать электрический импульс самостоятельно.

Иногда предсердная тахикардия бывает идиопатической, то есть врачи не могут найти конкретную причину.

Каковы осложнения предсердной тахикардии?

  • Непрерывная (продолжительная) предсердная тахикардия может привести к кардиомиопатии (ослаблению сердечной мышцы) и сердечной недостаточности.Этот тип кардиомиопатии часто обратим, если можно контролировать предсердную тахикардию.
  • Иногда предсердная тахикардия может привести к другому, более серьезному виду аритмии, называемому фибрилляцией предсердий.

Как диагностируется предсердная тахикардия?

Предсердную тахикардию иногда можно диагностировать в кабинете врача с помощью электрокардиограммы (ЭКГ или ЭКГ). Но когда предсердная тахикардия случается редко, офисная ЭКГ может быть нормальной. Если это так, ваш врач может дать вам монитор ЭКГ для ношения дома, который будет записывать ваш сердечный ритм с течением времени.К ним относятся:

  • Монитор Холтера : портативный ЭКГ, который вы носите непрерывно от одного до семи дней для записи сердечного ритма с течением времени
  • Монитор событий : переносная ЭКГ, которую вы носите в течение одного или двух месяцев, которая записывает, только когда запускается ненормальным сердечным ритмом или когда вы активируете ее вручную
  • Имплантируемый монитор : крошечный монитор событий, вставленный под кожу, который носят несколько лет для записи редко происходящих событий

Однако решения о лечении основаны на более точном исследовании того, где и как генерируются электрические сигналы.Ваш врач может порекомендовать электрофизиологическое исследование вашего сердца, во время которого узкая гибкая трубка, называемая катетером, проходит через вену к вашему сердцу под легким седативным действием. Тонкие провода внутри катетера могут помочь точно определить источник ошибочного электрического сигнала. Электрофизиологическое обследование обычно сочетается с катетерной аблацией — процедурой, направленной на излечение аритмии путем прижигания ее источника.

Как лечится предсердная тахикардия?

  • Лечение любых основных состояний
  • Катетерная абляция для разрушения определенных участков сердечной мышцы, которые неправильно производят электрические сигналы; обычно выполняется одновременно с электрофизиологическим исследованием
  • Лекарства для контроля сердечного ритма , включая бета-блокаторы, блокаторы кальциевых каналов или антиаритмические препараты, такие как флекаинид, пропафенон или амиодарон

Для получения дополнительной информации об аритмиях, их тестах и ​​лечении посетите страницу «Аритмии» или Службу электрофизиологии и аритмии Джонса Хопкинса.

Спросите эксперта: Как кофеин влияет на сердце?

Вопрос: «Как различные виды кофеина (кофе, чай, безалкогольные напитки, энергетические напитки) влияют на сердечно-сосудистую систему?»

Ответ Тая Глюкмана, доктора медицины, кардиолога, Сердечная клиника Провиденс Сент-Винсент — Кардиология:

Во многих исследованиях изучается влияние кофе, а в некоторых изучается влияние чая и безалкогольных напитков (энергетических напитков, которые являются более новыми). , изучены не так много).Ни одно из этих исследований не предоставило никаких доказательств того, что разные источники кофеина влияют на нас по-разному.

На основании имеющихся у нас данных влияние кофеина на сердечно-сосудистую систему оказывается мягким, краткосрочным и связано больше с количеством, а не с источником кофеина.

В целом кофеин влияет на сердечно-сосудистую систему несколькими способами:

  • У людей, которые не часто употребляют кофеин, он может вызвать кратковременное повышение систолического артериального давления (верхнее значение в показаниях артериального давления) на целых 10 пунктов.У обычных потребителей кофеина этот эффект выражен гораздо слабее.
  • Кофеин может воздействовать на сердечные ферменты, которые стимулируют интенсивность сердечных сокращений.
  • Кофеин может способствовать высвобождению естественных гормонов, которые действуют на сердце, высвобождая норадреналин, который может вызывать стимулирующий эффект, аналогичный эффекту адреналина.
  • На более высоких уровнях кофеин может увеличить количество кальция в клетках сердца. Поскольку все клетки, участвующие в сжатии и расслаблении сердца, регулируются кальцием, его увеличение может повлиять на перекачивающую способность сердца.

У некоторых людей эти биологические эффекты не вызывают никаких симптомов. Другим может казаться, что их сердце бьется, учащенно или нерегулярно. Но, несмотря на эти краткосрочные биологические эффекты, ни одно исследование не продемонстрировало какого-либо заметного вреда или долгосрочных проблем, вызванных кофеином. Это верно как для совершенно здоровых людей, так и для людей, у которых диагностировали сердечно-сосудистые заболевания.

Два крупных эпидемиологических исследования наблюдали за людьми с течением времени, чтобы определить, существует ли связь между потреблением кофеина (в исследованиях изучались кофе, чай и безалкогольные напитки, но не энергетические напитки) и развитием сердечных заболеваний, сердечно-сосудистых заболеваний или цереброваскулярных заболеваний.Ни исследование специалистов здравоохранения, ни исследование здоровья медсестер не смогли продемонстрировать какую-либо связь между потреблением кофеина и повышенным риском.

Исследования, проведенные на людях с диагнозом сердечно-сосудистые заболевания, также не продемонстрировали окончательного эффекта. Тем не менее, поскольку кофеин является стимулятором, людям с аномальными сердечными заболеваниями или высоким кровяным давлением следует обсудить потребление кофеина со своим врачом.

Стимулирующее действие кофеина вызвало опасения по поводу возможности нарушения сердечного ритма.Однако, хотя кофеин может вызывать краткосрочные эффекты, имитирующие симптомы нарушения сердечного ритма, очень подробные, хорошо проведенные исследования не смогли продемонстрировать, что он действительно может вызывать нарушение ритма.

Одно небольшое исследование, проведенное в Коста-Рике, показало, что генетическая структура может предрасполагать некоторых людей к более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний, когда они накапливают кофеин в очень высоких количествах. В этом исследовании изучалось, как мы усваиваем кофеин. Было обнаружено, что аномалии ферментов, метаболизирующих кофеин, могут привести к тому, что некоторые люди очень медленно метаболизируют кофеин, позволяя ему накапливаться в их системах.У этих «медленных метаболизаторов» высокое накопление кофеина может представлять более высокий риск неблагоприятных сердечно-сосудистых эффектов.

Как правило, никому не рекомендуется употреблять очень высокие дозы кофеина. Дозы в 500 мг или более могут вызвать «отравление кофеином» — диагноз, указанный как в Руководстве по диагностике и статистике психических расстройств (DSM-IV), так и в Международной классификации болезней и проблем, связанных со здоровьем (МКБ-10). Симптомы могут включать беспокойство, панические атаки, повышенное кровяное давление, повышенную кислотность желудочного сока, раздражение кишечника и бессонницу, в зависимости от толерантности человека к кофеину.Однако эти симптомы обычно проходят, как только кофеин покидает организм, и не имеет долгосрочных последствий.

Для людей, сильно зависимых от кофеина, отсутствие кофеина также может вызвать проблемы. Абстиненция может вызвать потливость, головные боли, усталость и другие неприятные симптомы.

В целом, однако, преобладающие данные не предполагают каких-либо длительных, вредных сердечно-сосудистых эффектов, связанных с кофеином.

Расположение клиники доктора Глюкмана

Providence St.Клиника сердца Винсента — Кардиология
9427 SW Barnes Road, Suite 498
Portland, OR 97225
503-216-0900

Июль 2010 г.

.
6Апр

Продукты где содержится железо: В каких продуктах много железа: главные источники

{В каких продуктах содержится железо

Микроэлемент, который во многом определяет работу человеческого метаболизма, называется железо. А его дефицит может стать причиной не только плохого самочувствия, но и застоев веса. Это тот случай, когда активные физические упражнения, а также диетическое питания не оказывают ожидаемого влияния на вес, а порой даже становятся причиной его увеличения.

Именно для того, чтобы избежать подобных случае, необходимо придерживаться сбалансированного питания, где будут присутствовать все микроэлементы, в том числе и железо. А как определить необходимые продукты и не привести дефицит железа в его избыток, можно узнать в материале.

В каких продуктах содержится железо: список продуктов

Для начала необходимо определиться с тем, какие продукты питания содержат в себе требуемый микроэлемент. Так, железо в большей степени присутствует в продуктах животного и растительного происхождения:

  • Мясо;
  • Рыба;
  • Морепродукты;
  • Яйца;
  • Хлеб;
  • Злаковые культуры;
  • Бобовые;
  • Овощи;
  • Зелень;
  • Орехи;
  • Сухофрукты.

При этом важно учитывать один интересный факт. Человеческий организм гораздо лучше усваивает железо животного происхождения: до 30% необходимых микроэлементов в сравнении с 20% железа растительного происхождения. Поэтому те, кто отказался от употребления мяса или значительно уменьшил его количество в своем рационе должен серьезно подумать о том, каким образом повысить процент усвояемости железа. Например, можно ввести в свой рацион продукты, которые способствуют повышению всасываемости железа. К ним относятся:

  • Лимоны;
  • Апельсины;
  • Яблоки;
  • Вишня;
  • Ананас;
  • Базилик;
  • Петрушка.

Специалисты также советуют не пренебрегать витамином С, ведь он помогает компенсировать малую усвояемость железа растительного происхождения.

В каких продуктах содержится железо больше всего?

Ранее уже был представлен перечень продуктов питания, где представлен необходимый микроэлемент, но важно понимать, что не везде он присутствует в равном количестве. А в связи с тем, что у мужчин и женщин существует разная суточная норма железа (для представителей сильного пола – примерно до 20мг, прекрасным дамам не стоит превышать 30 мг), этот нюанс стоит учитывать в обязательном порядке.

В связи с этим стоит представить и перечень продуктов, где содержание железа самое высокое:

  • Куриная печень;
  • Свиная печень;
  • Пшеничные отруби;
  • Бобы;
  • Пивные дрожжи;
  • Грибы;
  • Тыквенные семечки.

В каких продуктах содержится железо: для гемоглобина

Как известно, содержание железа в организме позволяет бороться с заболеваниями и различными негативными состояниями. Например, по данным различным исследованиям, употребление в пищу продуктов с железом позволяет бороться с такой распространенной проблемой, как пониженный гемоглобин.

Для этого разработаны специальные диеты, которые направлены либо на то, чтобы увеличить число железосодержащих продуктов в рационе или, наоборот, уменьшить. Таким образом, можно представит перечень основных продуктов, которые так или иначе будут включены в лечебную диету при пониженном гемоглобине:

  • Печень;
  • Икра;
  • Рыба;
  • Яйца;
  • Гречка;
  • Шоколад;
  • Халва;
  • Гранат;
  • Смородина;
  • Клубника;
  • Свекла;
  • Сухофрукты.

Прием в пищу этим продуктов может быть разным Правда, при этом крайне важно учитывать, какое количество железа приходится на одну порцию, какой процент будет усваиваться организмом. Если же не брать эти данные в расчет, то диета не принесет должного эффекта.

Для беременных: в каких продуктах содержится железо

Отдельно стоит обговорить и особенности каждодневного питания у беременных. Дело в том, что во время вынашивания ребенка, а также его вскармливания организм испытывает высочайшую потребность во всех витаминах и микроэлементах. Если же будет наблюдать дефицит полезных веществ, то это негативно скажется не только на здоровье женщины, но и здоровье и развитие ребенка.

При этом важно учитывать и другую сложность – во время беременности многие продукты питания с высоким уровнем содержания железа должны быть исключены из рациона в связи с высоким уровнем их аллергичности. Но им на смену приходят другие:

  • Морская капуста;
  • Чечевица;
  • Изюм;
  • Шпинат;
  • Шиповник;
  • Индейка;
  • Кролик;
  • Соя.

Популярные статьи в категории:

Не нашли нужную информацию? Задайте вопрос менеджеру

Продукты содержащие железо и повышающие гемоглобин

Замечали ли вы, что частенько испытываете вялость, быструю утомляемость, слабость, головокружение, одышку при физической нагрузке? Девушки, может быть, вы замечали сухость и ломкость волос при расчесывании, расслоение ногтей? Бледность и сероватый цвет кожи? Все это вместе или по отдельности может быть признаком дефицита железа в организме. Девушки, к вам это относится в первую очередь. Несложный анализ крови выявит этот дефицит, если он действительно есть.

Предположим, есть. По данным ВОЗ дефицит железа является основным и наиболее распространенным нарушением питания в мире. А вот как с ним справиться?

Железо является важным микроэлементом, который играет решающую роль в производстве крови, транспортировке кислорода, а также в росте и развитии.

Суточная норма потребления железа составляет 18 мг для взрослых.

Мы получаем железо из нашей пищи. В продуктах животного происхождения железо присутствует в самой доступной форме — гемовое железо, как в гемоглобине – белке, который содержится в эритроцитах и переносит кислород. В растительных же продуктах железо негемовое. Доступность его для организма несколько меньше.

Исследования показывают, что у гемового железа биодоступность составляет 15-35% в зависимости от индивидуума, в то время как у негемового железа этот показатель падает до 2-20%.

Поэтому, чтобы быстро восполнить дефицит железа, придется есть животные продукты. Вот в таблице перечислены самые богатые железом продукты, с указанием количества и процента от суточной нормы. Информация взята из Национальной базы данных по составу пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США.

Продукты содержащие железо в большом количестве

Продукт Количество железа на 100 граммов продукта % от суточной нормы
Утиная печень 30,53 мг 170%
Ливерная колбаса 8,85 мг 49%
Бараньи почки 6,60 мг 37%
Каракатица 6,02 мг 33%
Куриное сердце 5,96 мг 33%
Гусиная грудка 5,91 мг 33%
Стейк из постной говядины 5,46 мг 30%

Как видите, самое большое содержание железа – в субпродуктах животных и птицы.

А если вы поститесь или убежденный вегетарианец?

Есть растительные продукты с высоким содержанием железа.

Как упоминалось ранее, растительная пища содержит негемовое железо, которое не так биодоступно, как гемовое, содержащееся в животных продуктах.

Тем не менее, некоторые растительные продукты содержат большое количество железа. Кроме того, потребление витамина С наряду с негемовым железом, по-видимому, улучшает усвоение этого минерала.

Вот десять растительных продуктов с высоким содержанием железа

Продукт Количество железа на 100 граммов продукта % от суточной нормы
Какао порошок 13,9 мг 77%
Грибы сморчки 12,18 мг 68%
Натто, соевый продукт 8,60 мг 48%
Конопляное семя 7,95 мг 44%
Ягоды годжи 6,80 мг 38%
Орехи кешью 6,68 мг 37%
Льняное семя 5,73 мг 32%
Фундук 4,70 мг 26%
Арахис 4,58 мг 25%
Миндаль 3,71 мг 21%

Как видите, железо можно получить из самых разнообразных продуктов. Растительная пища также может сыграть свою роль в удовлетворении потребностей в железе. Ешьте темный шоколад с большим содержанием какао, разнообразные семена и орехи, и с ними вместе фрукты , богатые витамином С, и вы будете поддерживать необходимый уровень железа, этого критически важного для качества жизни элемента. Делайте умный выбор и будьте здоровы и счастливы!

Сколько содержится железа в продуктах питания?

Анонс:

Сколько содержится железа в продуктах питания?

Полный текст статьи:

Содержание железа в продуктах питания крайне важный показатель для пациентов с железодефицитной анемией. Ниже представлена таблица содержания железа в различных продуктах из расчета количества микрограмм на сто грамм (мг/100 г)

Железодефицитная анемия (ЖДА) — это заболевание, в основе которого лежит снижение уровня гемоглобина вследствие недостатка железа в организме, проявляющееся множеством симптомов и имеющее неблагоприятные последствия для состояния здоровья человека.

ЖДА наиболее часто развивается у групп населения, которые подвержены риску возникновения дефицита железа, — в первую очередь это дети раннего возраста, беременные женщины и подростки.

По данным экспертов Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), дефицитом железа страдают более 3 млрд людей на Земле, а анемией — около 50% детей дошкольного возраста и беременных, 30% небеременных женщин фертильного возраста.

Гемоглобин — это белок в составе эритроцитов (красных клеток крови), который переносит кислород от легких ко всем клеткам организма. Поэтому при недостатке гемоглобина все клетки организма страдают от гипоксии (недостатка кислорода). Для образования гемоглобина в костном мозге необходимо железо, поэтому при снижении количества железа в организме уменьшается уровень гемоглобина. Кроме того, железо еще входит в состав многих компонентов практически всех клеток и его дефицит ведет к их неправильному функционированию.

Дефицит железа развивается в случае, если нарушен баланс между поступлением в организм этого микроэлемента и его потерями.

Таблица содержания железа в продуктах питания.

Продукты животного происхождения

Вид продукта

Содержание (мг/100 г)

Сыр из обезж. молока

37

Печень свинная

29,7

Сыр швейц.

19

Пивные дрожжи

18

Печень говяжья

9

Почки говяжьи

7

Сердце

6,3

Желток

6

Язык говяжий

5

Кролик (мясо)

4,5

Мясо индейки

4

Баранина

3,1

Телятина

2,9

Говядина

2,8

Мясо куриное

2,5

Скумбрия

2,5

Яйцо куриное

2,5

Сазан

2,2

Сосиски

1,9

Икра кетовая

1,8

Колбаса

1,7

Курица

1,6

Свинина

1,6

Налим

1,4

Макароны

1,2

Рыба морская

1,2

Мед

1,1

Сельдь атлант.

1

Грудное молоко

0,7

Треска

0,6

Творог

0,4

Белок яичный

0,2

Коровье молоко

0,1

Сливки

0,1

Сливочное масло

0,1

Продукты растительного происхождения

Вид продукта

Содержание (мг/100 г)

Фасоль

72

Орехи лесные

51

Халва тахинная

50,1

Овсяные хлопья

45

Грибы свежие

35

Халва подсолнечная

33,2

Крупа пшенная

31

Мак

24

Горох

20

Капуста морская

16

Яблоки сушеные

15

Груша сушеная

13

Чернослив

13

Курага

12

Какао

11

Урюк

11

Шиповник

11

Гречка

8

Черника

8

Толокно

6

Грибы сушеные

5,5

Миндаль

5

Крупа овсяная

4,3

Кизил

4,1

Персик

4,1

Абрикосы

4

Нектарин

4

Крупа пшеничная

3,9

Пшеничная мука

3,3

Шпинат

3,3

Мука гречневая

3,2

Изюм

3

Сушеные абрикосы

2,6

Яблоки с красной кожурой

2,5

Груша

2,3

Слива

2,3

Чернослив

2,1

Смородина черная

2,1

Яблоки свеж.

2

Алыча

1,9

Малина

1,8

Петрушка

1,8

Черешня

1,8

Крупа манная

1,6

Крыжовник

1,6

Малина

1,6

Белый хлеб

1,5

Капуста цветная

1,5

Вишня

1,4

Свекла

1,4

Рис

1,3

Капуста

1,2

Картофель жареный

1,2

Морковь

1,1

Дыня

1

Кукуруза

1

Огурцы

0,9

Гранаты

0,8

Картофель вареный

0,8

Морковь

0,8

Тыква

0,8

Клубника

0,7

Банан

0,6

Виноград

0,6

Клюква

0,6

Лимон

0,6

Помидоры

0,6

Ревень

0,6

Салат

0,6

Апельсин

0,4

Брусника

0,4

Мандарин

0,4

Кабачки

0,4

Ананас

0,3

Процент железа, усваиваемый из различных продуктов питания

Вид продукта

Усваивается железа

Мясо

20%

Рыба

11%

Бобы (кроме фасоли)

7%

Орехи (лесные, грецкие), финики

6%

Свежие фрукты

3%

Кукуруза, фасоль

3%

Яйца

3%

Непроваренные крупы

3%

Проваренные крупы

1%

Диетологи рекомендовали постящимся в пандемию восполнять запас витаминов — Общество

МОСКВА, 28 ноября. /ТАСС/. Люди, соблюдающие Рождественский пост, подразумевающий отказ от мяса и других продуктов животного происхождения, должны следить за содержанием в еде всех необходимых нутриентов, а в сложный эпидемический период обращать внимание на поступление в организм витаминов и минералов. Такое мнение выразили опрошенные ТАСС диетологи и гастроэнтерологи.

«Если человек хочет быть здоровым, он должен получать все необходимые витамины. Они влияют на многие процессы — как человек двигается, как человек видит, как он сопротивляется внешним воздействиям, включая вирусные инфекции», — сказал ТАСС руководитель направления «Оптимальное питание» Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии Александр Батурин.

По его словам, с ограничением продуктов животного происхождения появляется проблема поступления в организм человека железа и витамина B12. Он отметил, что витамин B12 в растительных продуктах вовсе не содержится, а железо из животных продуктов усваивается гораздо лучше, чем из растительных. «Должны помочь компоненты, которые способствуют усвоению железа, в первую очередь, это источники аскорбиновой кислоты — овощи и фрукты, богатые витамином C. Это — сладкий перец, черная смородина, листовая зелень, шиповник», — пояснил он.

Помимо этого, подчеркнул Батурин, сложным представляется получение другого необходимого витамина — витамина D. Организм человека может синтезировать его из двух источников — при употреблении продуктов животного происхождения, либо под воздействием ультрафиолета, солнечных лучей — ограниченного ресурса в зимний период.

Как заметил эксперт, иммунитет организма напрямую зависит от поступления всех необходимых витаминов и минералов. В связи с этим он считает необходимым использование витаминно-минеральных комплексов. «Тем более, что сейчас ситуация обострена коронавирусом и, как показывают многие исследования, среди лиц, которые заболевают коронавирусной инфекцией, наиболее тяжелые случаи течения заболевания наблюдаются у тех, кто имеет низкую обеспеченность витамином D», — рассказал он.

Врач обратил внимание, что в целом питание в пост должно поставлять все основные нутриенты. «Нужно получать достаточное количество энергии из продуктов, достаточное количество нужных незаменимых биологических нутриентов — белков, жиров, углеводов. <…> Мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты — основные источники белка. Но есть продукты растительного происхождения, которые содержат много белка. Это все бобовые — фасоль, соя, горох. Там немного другой белок, он по-другому усваивается, но все равно может обеспечить потребность организма», — уточнил собеседник агентства.

Источник витаминов

Врач-диетолог высшей категории Елена Чедия согласилась, что в эпидемический сезон важно не забывать о витаминах. «Необходимое количество витаминов современные продукты полностью обеспечить не могут. Поэтому необходим витаминно-минеральный комплекс и когда пост есть, и когда его нет», — отметила она в беседе с ТАСС. Врач посоветовала подобрать комплекс, отвечающий индивидуальным запросам человека в зависимости от его возраста, особенностей здоровья.

Как считает гастроэнтеролог Семен Рапопорт, для профилактики коронавируса не требуются корректировки питания, достаточно следовать мерам безопасности. «Что касается требований поста, их можно соблюдать. Но питание должно быть сбалансированным, содержать овощи и фрукты», — добавил он.

Рождественский пост, который продлится 40 дней и закончится 6 января, начинается у православных христиан 28 ноября (15 ноября по старому стилю).

На всем протяжении Рождественского поста рекомендуется отказ от продуктов животного происхождения — мяса, молока и молочных продуктов. Основу питания могут составлять супы, крупы, макароны, бобовые, грибы, овощи, фрукты и орехи. По некоторым дням постящимся разрешена рыба, блюда на растительном масле и вино. Но не рекомендуется злоупотреблять специями и маринованными продуктами.

Железо | Tervisliku toitumise informatsioon

Железо в организме человека встречается только в связанной, растворимой и нетоксичной форме. Свободное железо для человеческого организма опасно, поскольку оно быстро окисляется до труднорастворимых вредных веществ.

Железо необходимо:
  • для кроветворения, где оно используется в синтезе гемо- и миоглобина. Железо играет ключевую роль в связывании и транспорте в составе гемоглобина необходимого для жизни кислорода, в т.ч. оно участвует в доставке кислорода из легких в ткани,
  • в составе таких биомолекул, которые участвуют в синтезе АТФ (аденозинтрифосфата, играющего роль оперативного переносчика энергии в клетках) и помогают обезвреживать попавшие в организм чужеродные соединения, повышая таким образом его сопротивляемость стрессу и заболеваниям,
  • для уменьшения усталости и поддержания нормального цвета кожи.

Железо встречается как в растительной, так и в животной пище. Железо из животной пищи, например из мяса, усваивается организмом на 15–35 %, а из растительной, например из зерновых, – на 2–20 %, причем в последнем случае велика роль витамина С. Длительный дефицит доступного железа – наиболее распространенная причина анемии. Состав продукта оказывает влияние на то, как усваивается входящее в него железо. Степень усвояемости увеличивается, если в повседневном рационе присутствуют мясо и рыба, а также достаточно витамина С. Усвояемость падает, если человек ест такие продукты (например, шпинат или ревень), в которых наличествуют оксалаты, фитиновая кислота и некоторые другие органические кислоты.

Дефицит железа может возникнуть:
  • при большой кровопотере,
  • у беременных,
  • у недоношенных детей или детей с низкой массой тела,
  • у грудных детей и маленьких детей,
  • у девочек-подростков,
  • у вегетарианцев,
  • при заболевании органов пищеварения.

Чрезмерное употребление железа в течение длительного времени, главным образом в виде биоактивных добавок, может быть вредно для организма. Избыток железа приводит к глубокому оксидативному стрессу, который является причиной многих заболеваний. Избыток железа угрожает прежде всего взрослым мужчинам и женщинам в постменопаузе, и им желательно не превышать в течение долгого времени количество употребляемого железа.

Лучшим источником железа являются продукты животного происхождения, такие как печень, кровяная колбаса, яйца, постная говядина и свинина, но также и семена, изюм, хлеб, цельнозерновые продукты, греча, клубника. Продукты, богатые жирами и сахаром, обычно бедны железом.

У женщин потери железа с менструальной кровью очень различаются. Это значит, что некоторым женщинам требуется больше железа, чем его можно получить из обычной пищи. Если железо усваивается на 15 %, то 90 % потребности в железе у женщин детородного возраста покроют 15 мг железа в день.

Для поддержания баланса железа в организме в начале беременности требуется накопить около 500 мг запасов железа. Некоторым женщинам для покрытия биологической потребности в железе в последние два триместра беременности недостаточно того железа, которое поступает с пищей, и требуются железосодержащие добавки.

Рекомендуемые количества минеральных веществ по возрастным группам см. подробнее в таблице. 

Рекомендуемая суточная доза железа составляет 10–15 мг.
10 мг железа содержат, например, следующие продукты:
  • 50 г тушеной печени,
  • 55 г пшеничных отрубей,
  • 90 г чечевицы,
  • 125 г кровяной колбасы,
  • 400 г тушеной говядины.

Если питаться разнообразно, в соответствии с теми количествами продуктов, которые рекомендованы в пирамиде питания, с получением достаточного количества железа проблем не возникает.

Продукты, содержащие железо — Кулинарная энциклопедия от 1001 ЕДА

Железо является одним из незаменимых элементов для нашего организма. Нехватка железа в организме – весьма распространенное явление, которое проявляется в двух формах: дефиците железа и железодефицитной анемии.

Дефицит железа может наблюдаться как у взрослых, так и у детей, причем в последнем случае это представляет серьезную угрозу как для здоровья, так и для развития ребенка. Дефицит железа в женском организме может быть связан с заболеваниями, последствиями беременности и родов и рядом других причин.

Для лечения железодефицитной анемии требуется комплексный подход с использованием лекарственных препаратов, а вот с железодефицитными состояниями довольно часто можно справиться, просто придерживаясь определенной диеты. Давайте выясним, в каких продуктах содержится больше всего железа.

Высокое содержание железа в доступной для усвоения форме характерно для продуктов животного происхождения. Так, в мясе и птице содержание железа на 100 г продукта выглядит следующим образом:

• телятина – 2,9 мг,
• крольчатина – 3,3 мг,
• свинина – 1,4 мг,
• баранина – 2 мг,
• ветчина – 2,6 мг,
• курятина – 1,6 мг.

Очень богата железом и полезна также печень, особенно печень птицы.

В хлебе и хлебобулочных изделиях также содержится достаточно железа, чтобы содействовать преодолению железодефицитных состояний (на 100 г продукта):
• ржаной – 3,9 мг,
• пшеничный – 1,9 мг,
• батон (мука 1-го сорта) – 2 мг,
• сухари – 3,3 мг,
• макароны – 1,6 мг.

В рыбе содержание железа существенно меньше:
• сельдь солёная атлантическая – 1 мг,
• треска – 0,7 мг,
• севрюга – 0,6 мг,
• судак – 0,05 мг.

Немного железа также в молоке и молочных продуктах:
• молоко, кефир, простокваша – 0,1 мг,
• сыры – 1,1 мг,
• сгущённое молоко с сахаром – 0,2 мг,
• сухое молоко – 0,5 мг,
• сметана – 0,2 мг,
• творог жирный– 0,5 мг,
• творог нежирный – 0,3 мг.

В большинстве растительных продуктов содержание железа относительно невелико. Так, в 100 г моркови содержится 0,7 мг железа, томатов – 0,9 мг, винограда – 0,6 мг, капусты – 0,6 мг, слив – 0,5 мг, лука репчатого и лука зелёного – 0,8 мг и 1 мг соответственно.

В то же время в некоторых продуктах растительного происхождения содержится довольно много железа:
• горох – 7,0 мг,
• фасоль – 5,9 мг,
• шпинат – 3,5 мг,
• орехи фундук – 3 мг,
• кукуруза – 2,7 мг,
• груши – 2,3 мг,
• яблоки – 2,2 мг.

Из круп наиболее богата железом гречневая крупа (6,7 мг), далее следует пшенная (2,7 мг), а вот в манной крупе и рисе содержание железа незначительно – всего 1 мг.

Таким образом, если нехватка железа в организме не достигла стадии железодефицитной анемии, то восполнить его недостаток вполне могут помочь недорогие и доступные продукты питания.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


В каких продуктах содержится железо

Если у вас вдруг спросят, в каких продуктах содержится железо, что первое придет на ум? Наверняка многие вспомнят про яблоки. В детстве все смотрели мультфильм про кудрявого ёжика, которого родители кормили яблоками, в надежде сделать из кудряшек нормальные колючки, и приговаривая, что в нем много железа. Повзрослев, мы узнали, что на самом деле железа в яблоках содержится совсем не большое количество, но это вовсе не значит, что нужно отказаться от этого фрукта. Не только в яблоках, но и в целом ряде других продуктов питания содержится не только само железо, но и другие вещества, помогающие его усвоению. Эта статья посвящена ответу на вопрос, в каких продуктах содержится железо, чтобы каждый, в случае необходимости, мог вспомнить, что можно съесть, кроме яблок, чтобы не допустить железодефицита.

Каждый витамин или микроэлемент в той или иной степени необходим для нормальной жизнедеятельности нашего организма. Железо смело можно назвать одним из важнейших элементов, который принимает участие в кроветворном процессе, дыхании и окислительно-восстановительных реакциях. Без железа невозможно образование гемоглобина и миоглобина – красных кровяных телец и белка мышечных клеток. Кроме того большинство биохимических процессов в клетках протекают с участием железа. Только представьте себе, что может произойти в нашем организме при железодефиците! Именно для того, чтобы избежать таких состояний, так важно знать, в каких продуктах содержится железо.

Чтобы еще больше подчеркнуть значимость железа для нашего организма и как можно более наглядно представить его количество, встаньте на весы. Количество железа в вашем организме составляет всего 0,005-0,006% от массы вашего тела. При этом около 70% этого железа содержится в гемоглобине. Совсем не большое количество этого микроэлемента поддерживает нормальную работу нашего организма. Однако, несмотря на то, что нам необходимо мизерное количество железа, не стоит расслабляться. Дело в том, что даже зная, в каких продуктах содержится железо, и включив их в свой ежедневный рацион, нужно быть готовым к тому, что из всего полученного нами железа, усвоится только около 8%. Именно по этой причине железодефицит является наиболее распространенной проблемой, чем нехватка других микроэлементов и витаминов.

Одной из самых частых причин нехватки железа в организме считают неправильное питание. А ведь зная, в каких продуктах содержится железо, и регулярно употребляя их в пищу, можно избежать таких неприятных последствий как, например, железодефицитная анемия, кислородное голодание тканей мозга и других органов. Наладить своё питание и включить в него продукты, содержащие железо на много проще, чем могло показаться на первый взгляд. Ведь железосодержащие продукты нельзя назвать большой редкостью. Железо содержится во многих продуктах питания, поэтому трудностей с его получением и насыщением организма возникнуть не должно.

Итак, в каких продуктах содержится железо? Железо содержится как в животных продуктах, так и в растительных, т.е. в овощах, фруктах, зелени и ягодах. Рекордсменами по содержанию железа среди продуктов животного происхождения являются говяжья и телячья печень, моллюски, яйца и белая рыба. Среди растительных продуктов высоким содержанием железа выделяются сушеные грибы, какао, зерна пшеницы и ржи, лук, сельдерей, петрушка, салат, щавель, крапива, листья одуванчика, цветная и белокочанная капуста, зеленый горошек, фасоль, горох, чечевица, огурцы, помидоры, хрен и чеснок.

Также пополнить запасы железа в организме можно с помощью земляники, клубники, абрикосов, яблок, персиков, груш, ежевики, черники, вишни, малины, смородины, слив, сухофруктов, свеклы, тыквы, и даже с помощью такого частого гостя на наших столах, как картофель. Очень мало железа содержится в хлебе, приготовленном из муки высших сортов, в молочных продуктах, а также в цитрусовых – лимонах, апельсинах, мандаринах. Как видите, нет ничего сложного в том, чтобы поддерживать баланс железа в организме, нужно только знать, в каких продуктах содержится железо, и стараться, чтобы они каждый день были на вашем столе.

Если железо содержится во многих популярных у нас продуктах, почему, несмотря на всё это существует риск возникновения железодефицита? Многие упускают из внимания особенности усвоения железа нашим организмом. Так лучшему усвоению железа способствует белок, поэтому в свое меню ежедневно необходимо включать не жирную рыбу и мясо. Кроме того, несмотря на то, что в бобовых содержится значительное количество железа, не стоит чрезмерно увлекаться этими продуктами, поскольку они достаточно тяжелы для нашей пищеварительной системы и могут вызывать не самые приятные ощущения в виде тяжести и вздутия живота. Абсолютный рекордсмен по содержанию железа – самая обычная гречка. Она способна предотвратить состояние железодефицита, стоит только почаще готовить блюда на ее основе.

Теперь, когда вы знаете, в каких продуктах содержится железо, осталось только узнать о его взаимодействии с другими витаминами и микроэлементами. Несмотря на то, что в цитрусовых содержится совсем не большое количество железа, в них много витамина С, также как в отваре шиповника, который помогает нашему организму усваивать железо. Кроме того диетологи советуют соблюдать баланс продуктов животного и растительного происхождения, как 1:3, поскольку железо из растительных продуктов усваивается значительно лучше в сочетании с мясом или рыбой. По возможности не следует сочетать с железосодержащей пищей продукты с высоким содержанием витамина Е, фосфатов, кальция, цинка и меди, кроме того не стоит запивать такие продукты молоком, чаем или кофе.

Существуют и другие продукты, которые сами по себе не содержат железа или его содержание в них крайне низко, но которые повышают его усвояемость из других продуктов. Примером таких продуктов служат морские водоросли и инжир. Также может оказывать влияние на усвояемость железа тепловая обработка продуктов. Широко известно, что чем дольше продукты подвергаются тепловой обработке, тем меньше полезных веществ в них остается. Это справедливо и по отношению к железу. Так, если вы решили сварить железосодержащие овощи, кладите их в закипевшую воду или варите на пару. Не допускайте разваривания таких продуктов. Чистите и режьте продукты непосредственно перед употреблением, не храните долго готовые блюда, поскольку за время хранения они потеряют практически все свои полезные свойства. Старайтесь как можно меньше употреблять замороженных продуктов, и налегайте на свежие, в них содержится на много больше витаминов и микроэлементов, в том числе и железа.

Зная, в каких продуктах содержится железо, можно начинать готовить вкусные железосодержащие блюда, учитывая его взаимодействие с другими микроэлементами и витаминами, а также особенности усвояемости железа нашим организмом.

Телячья печень с апельсинами

Ингредиенты:
500 гр. телячьей печени,
2 головки репчатого лука,
2 крупных апельсина,
2 яблока,
3 с.л. сливок,
1 ст.л. пшеничной муки,
2 ст.л. сливочного масла,
пучок петрушки,
пучок укропа,
перец,
соль.

Приготовление:
Печень хорошо промойте, очистите от пленок и нарежьте ломтиками. Муку смешайте с солью и перцем и обваляйте в ней печень. Растопите на раскаленной сковороде 1 ст.л. сливочного масла и обжарьте в нем печень в течение 5-6 минут, постоянно помешивая. Переложите печень в отдельное блюдо. Очистите и мелко нарежьте лук, снимите кожуру с апельсина, удалите все пленки и нарежьте мякоть. У яблока удалите сердцевину и очистите кожуру, мякоть нарежьте кубиками. В сковороде растопите еще 1 ст.л. сливочного масла, обжарьте на нем лук, затем добавьте апельсины и яблоки. Тушите всё 5 минут, после чего влейте сливки и потушите еще пару минут. Готовые фрукты выложите на печень. Мелко порубите зелень и украсьте ей готовое блюдо. Вкусное железосодержащее блюдо готово!

Гречка с сушеными грибами

Ингредиенты:
200 гр. гречневой крупы,
50 гр. сушеных грибов,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
1 долька чеснока,
пучок укропа,
растительное масло,
соевый соус.

Приготовление:
Вскипятите 400 мл воды и залейте получившимся кипятком грибы, накройте крышкой и оставьте их в воде на ночь. Очистите лук и морковь, лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь тонкой соломкой. Грибы выньте из воды и нарежьте соломкой. В сковороде разогрейте не большое количество растительного масла и обжарьте на нем лук, морковь и грибы. Гречку промойте и залейте 2 стаканами кипятка, накройте крышкой, укутайте полотенцем и оставьте в таком состоянии на 1 час. В это время мелко нарежьте зелень и чеснок. В кастрюлю с толстым дном выложите лук, морковь и грибы, добавьте гречку, зелень и чеснок. Залейте частью бульона, в котором были замочены грибы, добавьте немного соевого соуса и варите до готовности гречки.

Суп из белой морской рыбы и сельдерея

Ингредиенты:
400 гр. филе белой морской рыбы,
2 ст.л. растительного масла,
2 пучка зелени сельдерея,
4 черешка сельдерея,
1 морковь,
1 головка репчатого лука,
пучок петрушки,
пучок кинзы,
перец,
соль.

Приготовление:
Филе рыбы ополосните холодной водой, разрежьте на порционные куски, выложите в кастрюлю и залейте 1,2 л. холодной воды. На большом огне доведите бульон до кипения, после чего убавьте огонь и снимите образовавшуюся пену. После закипания варите рыбу еще 7 минут. Затем рыбу выньте, а бульон процедите. Сельдерей вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Морковь и лук очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь соломкой. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте в нем лук, морковь и сельдерей в течение 5 минут. Получившуюся зажарку добавьте в рыбный бульон, посолите, поперчите и варите в течение 7 минут, затем добавьте в суп кусочки рыбы и варите еще 3 минуты. Снимите суп с огня, добавьте в него мелко нарезанную зелень, накройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут.

В нашем организме железо выполняет множество функций и участвует в самых разных процессах. Железодефицит может развиться практически на ровном месте, будь то носовое кровотечение, язва, операция или просто недостаток железосодержащих продуктов в рационе. Но, зная, в каких продуктах содержится железо, можно сделать свое питание сбалансированным и обеспечить поступление в организм достаточное количество этого микроэлемента.

Алёна Карамзина

Железодефицитная анемия — Симптомы и причины

Обзор

Железодефицитная анемия — это распространенный тип анемии — состояние, при котором в крови не хватает здоровых эритроцитов. Красные кровяные тельца переносят кислород в ткани тела.

Как следует из названия, железодефицитная анемия возникает из-за недостатка железа. Без достаточного количества железа ваше тело не может производить в красных кровяных тельцах достаточное количество вещества, которое позволяет им переносить кислород (гемоглобин).В результате железодефицитная анемия может вызывать у вас усталость и одышку.

Обычно железодефицитную анемию можно вылечить с помощью препаратов железа. Иногда необходимы дополнительные тесты или лечение железодефицитной анемии, особенно если ваш врач подозревает, что у вас внутреннее кровотечение.

Продукты и услуги

Показать больше продуктов от Mayo Clinic

Симптомы

Первоначально железодефицитная анемия может быть настолько легкой, что остается незамеченной.Но по мере того, как в организме становится больше дефицита железа и ухудшается анемия, признаки и симптомы усиливаются.

Признаки и симптомы железодефицитной анемии могут включать:

  • Сильная усталость
  • Слабость
  • Бледная кожа
  • Боль в груди, учащенное сердцебиение или одышка
  • Головная боль, головокружение или дурноту
  • Холодные руки и ноги
  • Воспаление или болезненность языка
  • Гвозди ломкие
  • Необычная тяга к непитательным веществам, таким как лед, грязь или крахмал
  • Плохой аппетит, особенно у младенцев и детей с железодефицитной анемией

Когда обращаться к врачу

Если у вас или вашего ребенка появляются признаки и симптомы, предполагающие железодефицитную анемию, обратитесь к врачу.Железодефицитная анемия не подлежит самодиагностике или лечению. Поэтому лучше обратитесь к врачу для постановки диагноза, чем самостоятельно принимать добавки железа. Перегрузка организма железом может быть опасной, потому что избыточное накопление железа может повредить вашу печень и вызвать другие осложнения.

Причины

Железодефицитная анемия возникает, когда вашему организму не хватает железа для производства гемоглобина. Гемоглобин — это часть красных кровяных телец, которая придает крови красный цвет и позволяет эритроцитам переносить насыщенную кислородом кровь по всему телу.

Если вы не потребляете достаточно железа или теряете слишком много железа, ваше тело не может производить достаточное количество гемоглобина, и в конечном итоге разовьется железодефицитная анемия.

Причины железодефицитной анемии включают:

  • Кровопотеря. Кровь содержит железо в красных кровяных тельцах. Поэтому, если вы теряете кровь, вы теряете немного железа. Женщины с обильными менструациями подвержены риску железодефицитной анемии, потому что они теряют кровь во время менструации. Медленная хроническая кровопотеря в организме — например, от язвенной болезни, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, полипа толстой кишки или колоректального рака — может вызвать железодефицитную анемию.Желудочно-кишечное кровотечение может возникнуть в результате регулярного приема некоторых безрецептурных болеутоляющих, особенно аспирина.
  • Недостаток железа в вашем рационе. Ваше тело регулярно получает железо из продуктов, которые вы едите. Если вы потребляете слишком мало железа, со временем в вашем организме может возникнуть дефицит железа. Примеры продуктов, богатых железом, включают мясо, яйца, листовые зеленые овощи и продукты, обогащенные железом. Для правильного роста и развития младенцам и детям также необходимо железо из своего рациона.
  • Неспособность усваивать железо. Железо из пищи всасывается в кровоток в тонком кишечнике. Заболевание кишечника, такое как глютеновая болезнь, которое влияет на способность кишечника усваивать питательные вещества из переваренной пищи, может привести к железодефицитной анемии. Если часть тонкой кишки была удалена или удалена хирургическим путем, это может повлиять на вашу способность усваивать железо и другие питательные вещества.
  • Беременность. Без добавок железа железодефицитная анемия возникает у многих беременных женщин, потому что их запасы железа должны обслуживать увеличенный объем крови, а также быть источником гемоглобина для растущего плода.

Факторы риска

Эти группы людей могут иметь повышенный риск железодефицитной анемии:

  • Женщины. Поскольку женщины теряют кровь во время менструации, женщины в целом подвергаются большему риску железодефицитной анемии.
  • Младенцы и дети. Младенцы, особенно дети с низкой массой тела при рождении или недоношенные, которые не получают достаточного количества железа из грудного молока или смеси, могут подвергаться риску дефицита железа. Детям нужно дополнительное железо во время скачков роста.Если ваш ребенок не придерживается здоровой и разнообразной диеты, он может быть подвержен риску анемии.
  • Вегетарианцы. Люди, которые не едят мясо, могут иметь больший риск железодефицитной анемии, если они не едят другие продукты, богатые железом.
  • Частые доноры крови. Люди, которые регулярно сдают кровь, могут иметь повышенный риск железодефицитной анемии, поскольку сдача крови может истощить запасы железа. Низкий гемоглобин, связанный с донорством крови, может быть временной проблемой, которую можно решить, употребляя больше продуктов, богатых железом.Если вам сказали, что вы не можете сдавать кровь из-за низкого гемоглобина, спросите своего врача, следует ли вам беспокоиться.

Осложнения

Легкая железодефицитная анемия обычно не вызывает осложнений. Однако при отсутствии лечения железодефицитная анемия может стать серьезной и привести к проблемам со здоровьем, включая следующие:

  • Проблемы с сердцем. Железодефицитная анемия может привести к учащенному или нерегулярному сердцебиению. Ваше сердце должно перекачивать больше крови, чтобы компенсировать недостаток кислорода в крови, когда вы страдаете анемией.Это может привести к увеличению сердца или сердечной недостаточности.
  • Проблемы при беременности. У беременных женщин тяжелая железодефицитная анемия связана с преждевременными родами и рождением детей с низкой массой тела. Но это состояние можно предотвратить у беременных женщин, которые получают добавки железа в рамках дородового ухода.
  • Проблемы с ростом. У младенцев и детей тяжелый дефицит железа может привести к анемии, а также к задержке роста и развития. Кроме того, железодефицитная анемия связана с повышенной восприимчивостью к инфекциям.

Профилактика

Вы можете снизить риск железодефицитной анемии, выбирая продукты, богатые железом.

Выбирайте продукты, богатые железом

Продукты, богатые железом, включают:

  • Красное мясо, свинина и птица
  • Морепродукты
  • Фасоль
  • Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат
  • Сушеные фрукты, такие как изюм и абрикосы
  • Крупы, хлеб и макаронные изделия, обогащенные железом
  • Горох

Ваш организм усваивает больше железа из мяса, чем из других источников.Если вы решите не есть мясо, возможно, вам придется увеличить потребление богатой железом растительной пищи, чтобы усвоить такое же количество железа, как и у тех, кто ест мясо.

Выбирайте продукты, содержащие витамин С, чтобы улучшить усвоение железа.

Вы можете улучшить усвоение железа своим организмом, выпивая сок цитрусовых или употребляя другие продукты, богатые витамином С, одновременно с продуктами с высоким содержанием железа. Витамин С в соках цитрусовых, как и апельсиновый сок, помогает организму лучше усваивать пищевое железо.

Витамин C также содержится в:

  • Брокколи
  • Грейпфрут
  • Киви
  • Листовая зелень
  • Дыни
  • Апельсины
  • Перец
  • Клубника
  • Мандарины
  • Помидоры

Профилактика железодефицитной анемии у младенцев

Чтобы предотвратить железодефицитную анемию у младенцев, кормите ребенка грудным молоком или смесью, обогащенной железом в течение первого года.Коровье молоко не является хорошим источником железа для младенцев и не рекомендуется для детей младше 1 года. После 6 месяцев начните кормить ребенка обогащенными железом злаками или мясным пюре не реже двух раз в день, чтобы увеличить потребление железа. Через год убедитесь, что дети не пьют больше 20 унций (591 миллилитр) молока в день. Слишком много молока часто заменяет другие продукты, в том числе богатые железом.

Октябрь18, 2019

Утюг | Питание | CDC

Что делает железо?

Железо — это минерал, выполняющий множество функций. Железо помогает эритроцитам переносить кислород по телу и поддерживает способность ребенка к обучению. Наличие в организме достаточного количества железа может помочь предотвратить дефицит железа и железодефицитную анемию. Значок предупреждения

Что произойдет, если мой ребенок не получит достаточно железа?

Если ваш ребенок не получает достаточно железа, у него может развиться анемия.Значок предупреждения Анемия — это когда в организме недостаточно эритроцитов или способность вашего ребенка переносить кислород по всему телу снижена. Есть много причин анемии. У маленьких детей одна частая причина — нехватка железа. Дети, которые не получают достаточного количества железа из продуктов, богатых железом, или добавок, подвержены большему риску развития анемии.

Когда моему ребенку нужен утюг? И сколько?

Всем детям нужен утюг. Это важно на всех этапах развития вашего ребенка.Младенцы, которых кормят только грудным молоком, только смесью или смесью грудного молока и смеси, имеют разные потребности в железе.

Поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка о потребностях вашего ребенка в железе во время его следующего осмотра.

Недоношенным детям часто требуется больше железа, чем доношенным.

Кроме того, недоношенным детям может потребоваться дополнительное количество железа, помимо того, что они получают с грудным молоком или детской смесью. Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка о потребностях вашего ребенка в железе во время следующего осмотра.

Грудное молоко

  • Грудное молоко содержит железо.
  • Когда вашему ребенку исполняется примерно 4 месяца, ему или ей нужен дополнительный источник железа.
  • Дайте вашему ребенку стандартные безрецептурные капли для утюга. Они содержат достаточно железа в количестве 1 мг / кг в день.
  • Продолжайте давать ребенку железные капли, пока он или она не начнет регулярно есть продукты, содержащие железо.

Формула

  • Потребности вашего ребенка в железе могут быть удовлетворены с помощью стандартных детских смесей в течение первых 12 месяцев жизни.
  • Выберите формулу, обогащенную железом. Большинство коммерческих смесей для младенцев, продаваемых в США, содержат железо.
  • Стандартные смеси для детского питания, обогащенные железом, содержат достаточно железа (12 мг / дл), чтобы удовлетворить потребности вашего растущего ребенка.
  • Как только ваш ребенок начнет есть продукты, познакомьте его с продуктами, содержащими железо.

Смесь грудного молока и молочной смеси

  • Потребности вашего ребенка в железе будут зависеть от того, сколько грудного молока и смеси он потребляет.
  • Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка о железе при следующем осмотре.

Как я могу убедиться, что мой ребенок получает достаточно железа, когда он начинает есть твердую пищу?

Когда вашему ребенку исполнится около 6 месяцев, вы можете начать давать ему твердую пищу. Обязательно выбирайте продукты, содержащие железо. Железо, содержащееся в пищевых продуктах, бывает двух видов: гем и негемовое железо .

Гем железо чаще всего встречается в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо, морепродукты и птица.Этот тип железа легче всего усваивается организмом. Источники гемового железа включают:

  • Красное мясо (например, говядина, свинина, баранина, коза или оленина)
  • Жирная рыбка, внешняя иконка
  • Домашняя птица (например, курица или индейка)
  • Яйца

Вашему ребенку необходимо пройти обследование на анемию.

Примерно в 12 месяцев врач или медсестра, вероятно, проверит вашего ребенка, нет ли у него анемии. Анемия может возникнуть у детей, не получающих достаточного количества железа.Обсудите с лечащим врачом или медсестрой ребенка анемию и железо во время следующего осмотра ребенка.

Негемовое железо можно найти на заводах и в продуктах с пиктограммами, обогащенными железом. Этот тип железа хуже усваивается организмом и требует тщательного планирования, чтобы получить достаточное количество железа для вашего ребенка. Источники негемового железа включают:

  • Обогащенные железом детские каши
  • Тофу
  • Фасоль и чечевица
  • Темно-зеленые листовые овощи

Сочетание негемовых источников железа с продуктами с высоким содержанием витамина С может помочь вашему ребенку усвоить железо, необходимое ему для поддержки развития.Фрукты и овощи, богатые витамином С, внешний вид включают:

  • Цитрусовые, например апельсины
  • Ягоды
  • Папайя
  • Помидоры
  • Сладкий картофель
  • Брокколи
  • Капуста
  • Темно-зеленые листовые овощи

Важно убедиться, что ваш ребенок получает достаточно железа. Некоторым детям может потребоваться больше железа, чем другим. Поговорите с лечащим врачом или медсестрой вашего ребенка о железе при следующем осмотре.

Утюг | Источник питания

Железо — важный минерал, который помогает поддерживать здоровье крови.Недостаток железа называется железодефицитной анемией, от которой ежегодно страдают около 4-5 миллионов американцев. [1] Это самый распространенный дефицит питательных веществ во всем мире, вызывающий крайнюю усталость и головокружение. Он поражает всех возрастов, включая детей, беременных женщин или женщин в период менструации, а также людей, получающих диализ почек, среди тех, кто подвержен наибольшему риску этого состояния.

Железо является основным компонентом гемоглобина, типа белка в красных кровяных тельцах, который переносит кислород из легких во все части тела.Без достаточного количества железа не хватает красных кровяных телец для транспортировки кислорода, что приводит к усталости. Железо также входит в состав миоглобина — белка, который переносит и хранит кислород именно в мышечных тканях. Железо важно для здорового развития и роста мозга детей, а также для нормального производства и функционирования различных клеток и гормонов.

Пищевое железо бывает двух видов: гемовое и негемовое. Гем содержится только в мясе животных, таких как мясо, птица и морепродукты. Негемовое железо содержится в растительных продуктах, таких как цельнозерновые, орехи, семена, бобовые и листовая зелень.Негемовое железо также содержится в мясе животных (поскольку животные потребляют растительную пищу с негемовым железом) и обогащенных продуктах.

Железо хранится в организме в виде ферритина (в печени, селезенке, мышечной ткани и костном мозге) и доставляется по всему телу с помощью трансферрина (белка в крови, который связывается с железом). Врач может иногда проверять уровень этих двух компонентов в крови при подозрении на анемию.

Рекомендуемое количество

RDA: Рекомендуемая диета (RDA) для взрослых 19-50 лет составляет 8 мг в день для мужчин, 18 мг для женщин, 27 мг для беременности и 9 мг для кормления грудью.[2] Более высокие количества у женщин и во время беременности связаны с потерей крови во время менструации и из-за быстрого роста плода, требующего дополнительной циркуляции крови во время беременности. Подростки 14-18 лет, активно растущие, также нуждаются в повышенном содержании железа: 11 мг для мальчиков, 15 мг для девочек, 27 мг для беременности и 10 мг для кормления грудью. Рекомендуемая суточная норма для женщин 51+ лет снижается до 8 мг при условии, что менструация прекратилась во время менопаузы. Можно отметить, что у некоторых женщин менопауза наступает позже, поэтому им следует продолжать соблюдать РСНП для более молодых женщин, пока менопауза не будет подтверждена.

UL: Допустимый верхний уровень потребления — это максимальное суточное потребление, которое вряд ли окажет вредное воздействие на здоровье. UL для железа составляет 45 мг в день для всех мужчин и женщин в возрасте от 14 лет. Для младшего возраста UL составляет 40 мг.

Источники пищи

Мясо, птица и морепродукты наиболее богаты гемовым железом. Обогащенные злаки, орехи, семена, бобовые и овощи содержат негемовое железо. В США многие виды хлеба, крупы и детские смеси обогащены железом.

Гемовое железо лучше усваивается организмом, чем негемовое железо. Определенные факторы могут улучшить или замедлить абсорбцию негемового железа. Витамин С и гемовое железо, принимаемые за один прием пищи, могут улучшить усвоение негемового железа. Клетчатка отрубей, большое количество кальция, особенно из добавок, и растительные вещества, такие как фитаты и дубильные вещества, могут препятствовать усвоению негемового железа. [3]

Источники гемового железа:
  • Устрицы, моллюски, мидии
  • Печень говяжья или куриная
  • Мясные субпродукты
  • Консервы сардины
  • Говядина
  • Домашняя птица
  • Консервы из светлого тунца
Источники негемового железа:
  • Обогащенные хлопья для завтрака
  • Фасоль
  • Темный шоколад (не менее 45%)
  • Чечевица
  • Шпинат
  • Картофель в кожуре
  • Орехи, семена
  • Обогащенный рис или хлеб
Утюг доступен в виде добавок.Некоторые злаки и поливитаминные / минеральные добавки обогащены железом на 100% от рекомендуемой суточной нормы для женщин (18 мг). Безрецептурные добавки с железом в высоких дозах, назначаемые пациентам с железодефицитной анемией или подверженным высокому риску, могут содержать 65 мг или более. Обычно сообщаемые побочные эффекты от приема добавок железа в высоких дозах включают запор и тошноту.
Путаница с добавками железа

Есть несколько типов железа, доступных без рецепта, например.г., сульфат железа, фумарат железа, глюконат железа. Путаница также вызывается двумя цифрами, указанными на этикетке: большим и меньшим. В чем разница между формами добавок и к какому номеру нужно обратиться, чтобы выбрать правильную сумму?

Элементарная и химическая форма железа. Если на этикетке указаны два количества железа, большее число относится к форме химического соединения, поскольку железо связано с солями (например, сульфатом железа), тогда как меньшее число относится только к количеству железа в соединении, которое также называется элементарное железо.Элементарное железо является более важным числом, потому что это количество, доступное для поглощения организмом. Однако врач может не указывать в рецепте, является ли количество железа химической формой или элементарным железом. Например, добавка сульфата двухвалентного железа может указывать в общей сложности 325 мг сульфата двухвалентного железа на лицевой стороне этикетки и 65 мг элементарного железа меньшим шрифтом на оборотной стороне. Если бы врач прописал 65 мг железа, вы бы приняли пять таблеток, равных 325 мг, или только одну таблетку, если в рецепте говорится о элементарном железе?

Разные типы. Все типы дополнительного железа помогают увеличить производство красных кровяных телец, но различаются по стоимости и количеству элементарного железа. Глюконат железа обычно продается в жидкой форме, и некоторые клинические исследования показали, что он лучше усваивается, чем таблетки сульфата железа. Однако глюконат двухвалентного железа содержит меньше элементарного железа, чем сульфат двухвалентного железа, поэтому для устранения дефицита может потребоваться более высокая дозировка. К тому же он дороже сульфата железа. Были введены новые формы железа с медленным высвобождением, которые могут помочь уменьшить побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, но они более дороги и обычно содержат меньше железа.

Любую путаницу с типами и количествами добавок железа можно разрешить, попросив врача указать как количество элементов, так и количество химического соединения. Вы также можете обратиться к фармацевту в магазине за помощью в толковании рецепта врача или порекомендовать соответствующую сумму, если у вас нет рецепта.

Признаки дефицита и токсичности
Дефицит

Дефицит железа чаще всего наблюдается у детей, женщин во время менструации или беременных, а также у тех, кто придерживается диеты с низким содержанием железа.

Дефицит железа возникает поэтапно. [4] Легкая форма начинается со снижения запасов железа, обычно либо из-за диеты с низким содержанием железа, либо из-за чрезмерного кровотечения. Если это не разрешится, следующим этапом будет более сильное истощение запасов железа и снижение количества красных кровяных телец. В конечном итоге это приводит к железодефицитной анемии (ЖДА), когда запасы железа истощаются, и происходит значительная потеря общего количества эритроцитов. Обычно врач проверяет анемию, сначала проверяя общий анализ крови (включая гемоглобин, гематокрит и другие факторы, которые измеряют объем и размер эритроцитов).Если он ниже нормы, можно измерить уровни ферритина и трансферрина, чтобы определить, является ли тип анемии ЖДА (существуют другие формы анемии, не вызванные конкретно дефицитом железа). Все эти меры уменьшатся с МАР.

Признаки МАР:

  • Усталость, слабость
  • Легкомысленность
  • Путаница, потеря концентрации
  • Чувствительность к холоду
  • Одышка
  • Учащенное сердцебиение
  • Бледная кожа
  • Выпадение волос, ломкость ногтей
  • Пика: тяга к грязи, глине, льду и другим непродовольственным товарам

ЖДА обычно корректируется пероральными добавками железа до 150-200 мг элементарного железа в день.Людям с высоким риском ЖДА можно прописать 60-100 мг в день. Уровни в крови следует периодически проверять, а прием добавок следует прекратить или принимать в более низких дозах, если уровни вернутся к норме, поскольку длительные высокие дозы могут привести к запорам или другим расстройствам пищеварения.

Группы риска по МАР:

  • Беременные женщины — во время беременности женщина вырабатывает гораздо большее количество красных кровяных телец для плода, что увеличивает потребность в дополнительных пищевых добавках или железе.ЖДА во время беременности может привести к преждевременным родам или низкому весу при рождении, поэтому железо обычно включают в пренатальные витамины. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют всем беременным женщинам начинать принимать 30 мг дополнительного железа в день. [3]
  • Менструирующие женщины — у женщин с сильным кровотечением во время менструации (продолжительностью более 7 дней или пропитыванием тампонов или прокладок один раз в час) может развиться ЖДА.
  • Дети — младенцы и дети имеют повышенную потребность в железе из-за их быстрого роста.
  • Пожилые люди — пожилые люди связаны с более высоким риском плохого питания и хронических воспалительных заболеваний, которые могут привести к анемии. [1]
  • Вегетарианцы — у тех, кто придерживается диеты без гемового железа из мяса, рыбы и птицы, может развиться ЖДА, если они не включают в свой рацион адекватные продукты, не содержащие гемового железа. Поскольку негемовое железо плохо усваивается, либо требуется большее количество этих продуктов, либо необходимо внимательно следить за тем, как их употреблять, чтобы улучшить усвоение (употребление с продуктами, богатыми витамином С, при избегании употребления продуктов, богатых кальцием, добавки кальция или чай).
  • Спортсмены на выносливость — бег может вызвать незначительное желудочно-кишечное кровотечение и состояние, называемое гемолизом «удар ногой», при котором эритроциты разрушаются быстрее. Спортсменки, занимающиеся спортом на выносливость, у которых также происходят менструации, подвергаются наибольшему риску ЖДА. [4]
  • Люди с хронической почечной недостаточностью на диализе — почки вырабатывают гормон эритропоэтин (ЭПО), который сигнализирует организму о выработке красных кровяных телец. Почечная недостаточность снижает выработку ЭПО и, следовательно, клеток крови.Кроме того, во время гемодиализа наблюдается некоторая кровопотеря.
Что такое анемия хронического заболевания?

Анемия хронического заболевания (AOCD) возникает не из-за низкого потребления железа, а из-за состояний, вызывающих воспаление в организме, таких как инфекции, рак, заболевание почек, воспалительное заболевание кишечника, сердечная недостаточность, волчанка и ревматоидный артрит. На самом деле в организме может содержаться нормальное количество железа, но его уровень в крови очень низкий. Воспаление изменяет иммунную функцию организма, не позволяя организму использовать доступное запасенное железо для выработки красных кровяных телец, а также заставляя клетки крови быстрее умирать.

Лечение AOCD направлено на лечение воспалительного состояния. Увеличение количества железа в рационе обычно не помогает. Если воспаление или состояние улучшаются, анемия обычно также уменьшается. В редких тяжелых случаях может быть назначено переливание крови, чтобы быстро повысить уровень гемоглобина в крови.

Токсичность

Токсичность встречается редко, потому что организм регулирует абсорбцию железа и будет поглощать меньше, если запасы железа достаточны.[2] Избыточное количество железа чаще всего возникает из-за приема высоких доз добавок, когда в них нет необходимости, или из-за генетического заболевания, в котором хранится слишком много железа.

Общие признаки:

  • Запор
  • Расстройство желудка
  • Тошнота, рвота
  • Боль в животе

У некоторых людей есть наследственное заболевание, называемое гемохроматозом, которое вызывает чрезмерное накопление железа в организме. Периодически проводятся процедуры для удаления крови или избытка железа в крови.Людей с гемохроматозом приучают соблюдать диету с низким содержанием железа и избегать приема добавок железа и витамина С. Если не лечить, железо может накапливаться в определенных органах, что повышает риск развития таких состояний, как цирроз печени, рак печени или болезни сердца.

Знаете ли вы?

При тщательном планировании можно получить достаточное количество железа из вегетарианской / веганской диеты. Попробуйте это простое блюдо, которое может повысить уровень железа за счет сочетания продуктов, богатых негемовым железом и витамином C:

  • В большой миске смешайте приготовленную фасоль или чечевицу с нарезанными кубиками свежими помидорами, сырым молодым шпинатом, тыквенными семечками или кешью, изюмом или сушеными нарезанными абрикосами.Сбрызните простой лимонной заправкой из 2 столовых ложек лимонного сока, ½ чайной ложки дижонской горчицы, 3 столовых ложек оливкового масла и 1 чайной ложки меда (по желанию). Хорошо перемешайте ингредиенты и дайте им постоять не менее 15 минут, чтобы все вкусы растворились.
Каталожные номера
  1. Le CH. Распространенность анемии и анемии средней и тяжелой степени среди населения США (NHANES 2003-2012). PLoS One . 2016 15 ноября; 11 (11): e0166635.
  2. Институт медицины. Совет по продовольствию и питанию. Нормы потребления витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка: отчет Группы по микронутриентам . Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001.
  3. Управление пищевых добавок национальных институтов здравоохранения: информационный бюллетень по железу для специалистов в области здравоохранения https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/. Дата обращения 02.09.2019.
  4. Пауэрс Дж. М., Бьюкенен ГР. Нарушения метаболизма железа: новые подходы к диагностике и лечению дефицита железа. Гематологические / онкологические клиники . 1 июня 2019; 33 (3): 393-408.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Утюг | Веганское общество

Дефицит железа — самый распространенный дефицит питательных веществ в мире. Хорошая новость заключается в том, что вы можете получить все необходимое железо из веганской диеты, потому что есть много растительных продуктов, содержащих хорошее количество этого минерала.

Ежедневное потребление железа


В Великобритании рекомендуется, чтобы большинство взрослых получали с пищей 8,7 мг (миллиграммов) железа в день. Однако тем, у кого менструация, следует стремиться к более высокому потреблению 14.8 мг в день.

Источники железа


Хорошие растительные источники железа включают чечевицу, нут, фасоль, тофу, орехи кешью, семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли, семена тыквы, капусту, курагу и инжир, изюм, киноа и обогащенные хлопья для завтрака.

На количество железа, которое ваше тело может усвоить из своего рациона, влияет множество факторов. Наиболее важным фактором является потребность вашего организма в железе: больше усваивается, когда вашему телу не хватает железа, и меньше усваивается, когда ваши запасы полны.Чай, кофе и некоторые вещества в растительной пище могут затруднить усвоение железа. С другой стороны, витамин С увеличивает всасывание железа. Хорошие источники витамина С включают перец, брокколи, капусту, брюссельскую капусту, киви, апельсины, клубнику, ананас, грейпфрут и апельсиновый сок.

Нужно вдохновение?


Попробуйте следующие рекомендации по питанию, чтобы сочетать продукты, богатые железом, с витамином C:

  • Сверху кашу посыпать молотыми семенами льна и изюмом и подавать с апельсиновым соком
  • Съешьте киви после чечевичного карри
  • Добавьте брокколи в жаркое с тофу
  • Добавить перец в фасоль чили

Советы на вынос


  • Хорошие источники железа: чечевица, нут, фасоль, тофу, орехи кешью, семена чиа, молотое льняное семя, семена конопли, семена тыквы, капуста, курага, сушеный инжир, изюм, киноа и обогащенные хлопья для завтрака.
  • Убедитесь, что ваш ежедневный рацион содержит много продуктов, богатых железом.
  • Если вы едите пищу, богатую железом, добавьте хороший источник витамина С, который поможет вашему организму усвоить железо, например перец, брокколи, капуста, брюссельская капуста, киви, апельсины, клубника, ананас, грейпфрут или апельсиновый сок.
  • Не пейте чай или кофе во время еды.

нужно больше информации? Прочтите наш подробный PDF-файл.

Вы можете сравнить свою диету с нашими рекомендациями, используя бесплатное приложение VNutrition.

Это общие рекомендации по питанию. Если вас беспокоит диета, посоветуйтесь со своим врачом о посещении диетолога.

Железо в веганской диете — The Vegetarian Resource Group

, Рид Мангелс, доктор философии, RD
Из Simply Vegan, 5-е издание, обновлено в августе 2018 г.

Сводка

Особенно хороши сушеные бобы и темно-зеленые листовые овощи. источники железа, даже лучше по калорийности, чем мясо.Утюг абсорбция заметно увеличивается при употреблении в пищу продуктов, содержащих витамин С вместе с продуктами, содержащими железо. У вегетарианцев нет высшего частота дефицита железа, чем у мясоедов.

Утюг — это важное питательное вещество, потому что это центральная часть гемоглобина, который переносит кислород в кровь. Железодефицитная анемия широко распространена во всем мире. проблема со здоровьем, которая особенно часто встречается у молодых женщин и в дети.

Утюг содержится в продуктах питания в двух формах: гемовое и негемовое железо.Гемовое железо, которое составляет 40 процентов железа в мясе, птице и рыбе, хорошо впитывается. Негемовое железо, 60 процентов железа в тканях животных и всего железа в растениях (фруктах, овощах, зернах, орехах) меньше хорошо впитывается. Поскольку веганские диеты содержат только негемовое железо, веганы следует особенно помнить о продуктах с высоким содержанием железа и методы, которые могут способствовать усвоению железа. Рекомендации по утюгу для вегетарианцев (включая веганов) может быть в 1,8 раза выше чем для невегетарианцев 1 .

Некоторые могут ожидайте, что, поскольку веганская диета содержит форму железа, хорошо усваивается, веганы могут быть склонны к выработке железа дефицитная анемия. Однако опросы веганов (2,3) показали, что железодефицитная анемия среди вегетарианцев встречается не чаще, чем среди население в целом, хотя веганы, как правило, имеют более низкие запасы железа 3 .

Причина поскольку удовлетворительный уровень железа у многих веганов может быть как показано в таблице 1, съеденные продукты богаты железом.Фактически, если количество железа в этих продуктах выражается в миллиграммах железо на 100 калорий, многие продукты, употребляемые веганами, превосходят продукты животного происхождения. Эта концепция проиллюстрирована в Таблице 2. Например, вам нужно съесть более 1700 калорий стейк из филе, чтобы получить столько же железа, сколько содержится в 100 калориях шпината.

Другой Причина удовлетворительного уровня железа у веганов в том, что они придерживаются веганской диеты. с высоким содержанием витамина С. Витамин С значительно увеличивает усвоение негемового железа.Добавление источника витамина С в еду увеличивает абсорбция негемового железа до шести раз, что делает абсорбцию негемовое железо так же хорошо или лучше, чем гемовое железо 4 .

К счастью, многие овощи, такие как брокколи и бок-чой, с высоким содержанием железо, также богаты витамином С, поэтому железо в этих продуктах очень хорошо впитывается. Обычно употребляемые комбинации, такие как бобы и томатный соус или жареный тофу и брокколи, также получаются щедрые уровни абсорбции железа.

Это просто для получения железа на веганской диете. В таблице 3 показаны несколько меню, содержание железа в которых заметно выше рекомендуемой суточной нормы железа.

Оба кальций и дубильные вещества (содержащиеся в чае и кофе) снижают абсорбцию железа. Чай, кофе и добавки с кальцием следует употреблять несколько часов. перед едой с высоким содержанием железа 5 .

Таблица 1: Содержание железа в избранных веганских продуктах

Продукты питания

Количество

Железо (мг)

Меласса Blackstrap 2 столовые ложки 7.2
Чечевица вареная 1 стакан 6,6
Тофу 1/2 стакана 6,6
Шпинат, приготовленный 1 стакан 6,4
Фасоль, приготовленная 1 стакан 5,2
Нут вареный 1 стакан 4,7
Соя вареная 1 стакан 4.5
Темпе 1 стакан 4,5
Лимская фасоль, приготовленная 1 стакан 4,5
Горох черноглазый, вареный 1 стакан 4,3
Мангольд, приготовленный 1 стакан 4,0
Бублик обогащенный 1 средний 3,8
Черная фасоль, приготовленная 1 стакан 3.6
Бобы пинто, приготовленные 1 стакан 3,6
Овощной хот-дог, обогащенный железом 1 хот-дог 3,6
Черносливовый сок 8 унций 3,0
Киноа, приготовленная 1 стакан 2,8
Зелень свекла, приготовленная 1 стакан 2,7
Тахини 2 столовые ложки 2.7
Горох вареный 1 стакан 2,5
Кешью 1/4 стакана 2,0
Брюссельская капуста, приготовленная 1 стакан 1,9
Картофель с кожурой 1 большой 1,9
Бок-чой, приготовленный 1 стакан 1,8
Булгур вареный 1 стакан 1.7
Изюм 1/2 стакана 1,5
Абрикосы сушеные 15 половинок 1,4
Соевый йогурт 6 унций 1,4
Вегетарианский бургер, коммерческий 1 котлета 1,4
Арбуз 1/8 средний 1,4
Миндаль 1/4 стакана 1.3
Семена кунжута 2 столовые ложки 1,2
Семечки подсолнечника 1/4 стакана 1,2
Зелень репы, приготовленная 1 стакан 1,2
Просо вареное 1 стакан 1,1
Брокколи, приготовленная 1 стакан 1,0
Кале, приготовленная 1 стакан 1.0
Томатный сок 8 унций 1,0

Источники: База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, наследие, 2018 г. и Информация производителя.

RDA для железа составляет 8 мг / день для взрослых мужчин и женщин в постменопаузе и 18 мг / день для женщин в пременопаузе. Вегетарианцы (в том числе веганы) может потребоваться до 1,8 раза больше железа.


906 906 1,706 , жареный

Таблица 2: Сравнение источников железа

Продукты питания

Железо (мг / 100 калорий)

90 .186 Шпинат, приготовленный6
Зелень колларда, приготовленная 4,5
Чечевица, приготовленная 2,9
Брокколи, приготовленная 1,9
стейк 1,1
Гамбургер нежирный, жареный 0,8
Курица, запеченная в грудке, без кожи 0.6
Свиная отбивная, обжаренная на сковороде 0,4
Камбала, запеченная 0,3
Молоко, обезжиренное 0,1
Обратите внимание, что главными источниками железа являются веганские

Таблица 3: Примеры меню с большим количеством железа

Железо
1 порция Oatmeal Plus (стр. 23) 3.8
Обед:
1 порция карманного сэндвича с темпе / рисом (стр. 94) 4,7
15 сушеных Абрикосы 1,4
Ужин:
1 порция черного гороха и капусты (стр. 76) 2,1
1 порция кукурузного хлеба (стр. 21)19 2,619 2,619 2,6
1 ломтик Арбуз 1,4
ИТОГО 16.0

Завтрак:
Зерновые с 8 унциями соевого молока 1,5
Обед:
1 порция сливочного супа из чечевицы (стр. 49) 6,0
1/4 стакана семян подсолнечника 1,2
1/2 стакана изюма 1,5
Ужин:
1 порция обжаренного острого тофу с горошком (стр.103) 14,0
1 чашка приготовленного булгура 1,7
1 чашка вареного шпината 6,4
посыпанный 2 столовыми ложками кунжута 1,2
ИТОГО 33,5

† Примечание. Номера страниц относятся к рецептам в книге «Просто веганский».

Дополнительный продукты должны быть добавлены в эти меню, чтобы обеспечить достаточное количество калорий и чтобы удовлетворить потребности в питательных веществах помимо железа.

Дополнительная информация

Список литературы

  1. Институт медицины, пищевых продуктов и питания. Диетический справочник Потребление витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, Йод, железо, марганец, молибден, никель, кремний, ванадий и Цинк. Вашингтон, округ Колумбия: National Academy Press, 2001.

  2. Хаддад Э. Х., Берк Л. С., Кеттеринг Дж. Д., Хаббард Р. В., Питерс В. Р.. Диетическое потребление и биохимический, гематологический и иммунный статус веганов по сравнению с невегетарианцы. Am J Clin Nutr 1999; 70 (доп.): 586S-93S.

  3. Обейд Р., Гейзель Дж., Шорр Х. и др. Влияние вегетарианства на некоторых гематологические параметры. Eur J Haematol. 2002; 69: 275-9.

  4. Халльберг Л. Биодоступность пищевого железа у человека. Ann Rev Nutr 1981; 1: 123-147.

  5. Gleerup A, Rossander Hulthen L, Gramatkovski E, et al. Утюг абсорбция из всего рациона: сравнение эффекта двух различное распределение суточного потребления кальция. Am J Clin Nutr 1995; 61: 97-104.


О шумихе: есть больше мяса — это единственный способ добавить больше железа в свой рацион?

TheBUZZ Есть больше мяса — это единственный способ добавить больше железа в свой рацион?

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ
Если вы страдаете анемией или у вас низкий уровень железа, единственный способ добавить больше железа в свой рацион — это есть больше мяса, особенно красного.

ЧТО МЫ ЗНАЕМ

Железо является важным питательным веществом, поскольку оно является центральной частью гемоглобина, переносящего кислород в кровь.Он также играет жизненно важную роль во многих метаболических реакциях. Дефицит железа может вызвать анемию из-за низкого уровня гемоглобина в крови. Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом минеральных питательных веществ во всем мире. Это особенно часто встречается у молодых женщин и детей.

Железо бывает разных форм, которые по-разному усваиваются организмом с разными видами пищи. Биодоступность или то, насколько легко организм использует железо, различается между разными источниками железа и питательными веществами в других продуктах, которые вы едите вместе с источником железа.Всасывание железа увеличивается в присутствии витамина С. Поглощение железа также зависит от текущей потребности организма в железе.

Железо, содержащееся в животных белках, является наиболее биодоступной формой; это означает, что мясо является богатейшим источником железа для организма. Однако при планировании можно получить все необходимое организму железо из источников, не относящихся к красному мясу. Учитывая, что животные белки дороги, что диеты с высоким содержанием животных белков часто также обычно с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, что диеты с высоким содержанием белка могут увеличивать потерю кальция, что ставит под угрозу здоровье костей, и красное мясо (особенно обработанное мясо, такое как ветчина и салями ) связано с раком толстой кишки, стоит узнать, как увеличить уровень железа из источников, не относящихся к красному мясу.

Следующим по величине источником железа являются хлебобулочные изделия, в том числе хлеб и крупы. Большая часть железа в этих продуктах — это железо, которое было добавлено в процессе обогащения. Это делает продукт «обогащенным». Кроме того, многие овощи, такие как листовая зелень и фасоль, а также сушеные фрукты, содержат железо, которое может использовать организм. Железо в этих продуктах всасывается хуже, чем в животном белке, но усвоение железа увеличивается при употреблении в пищу продуктов, содержащих витамин С, вместе с продуктами, содержащими железо.

КАК МЫ ЭТО ЗНАЕМ?

Ключевая роль витамина С в усвоении пищевого железа общепризнана. Причины его действия двоякие: (1) предотвращение образования неабсорбируемых соединений железа и (2) восстановление трехвалентного железа до двухвалентного железа, которое, по-видимому, необходимо для всасывания железа в пищеварительном тракте.

НАШИ СОВЕТЫ

Одна из рекомендуемых стратегий — употреблять витамин С с любым приемом пищи, содержащей богатые железом растительные продукты.К счастью, многие овощи, такие как брокколи и бок-чой, с высоким содержанием железа, также богаты витамином С, поэтому железо, содержащееся в этих продуктах, может легко усваиваться. Часто употребляемые комбинации, такие как фасоль и томатный соус или жареный тофу и брокколи, также приводят к обильному усвоению железа. Железо доступно повсюду в растительном мире. Богатые источники включают цельный или обогащенный хлеб и злаки, бобы, орехи и семена, темно-зеленые, листовые овощи и некоторые сухофрукты.

Все фрукты и овощи содержат некоторое количество витамина С, но некоторые фрукты и овощи содержат больше, чем другие. Цитрусовые, картофель и зеленые овощи, помидоры и томатный сок содержат витамин C. Для получения дополнительной информации о содержании железа во фруктах и ​​овощах ознакомьтесь с этими краткими таблицами питания: Самые популярные фрукты | Самые популярные овощи

Приготовление пищи в чугунных кастрюлях и сковородках также может добавить в рацион железо, особенно если в них готовятся продукты, богатые витамином С.Мультивитаминные и минеральные добавки, содержащие железо и / или обогащенные железом хлопья для завтрака, также могут быть полезны для увеличения потребления железа.

продуктов, богатых железом, которые следует употреблять во время беременности

Если вам поставили диагноз анемии с низким содержанием железа или железодефицитной анемии во время беременности, вы не одиноки. Из-за повышенных требований к женскому организму и увеличения объема крови железодефицитная анемия является очень распространенным заболеванием во время беременности.

Обзор

Низкий уровень железа может вызвать у вас усталость, головные боли, головокружение, слабость или одышку.Часто это то, что беременный человек может испытать на каком-то этапе беременности, поэтому всем беременным нужно проверять уровень железа независимо от симптомов.

Пренатальные поливитамины обеспечивают хороший прирост железа, но, употребляя в пищу продукты, богатые железом, вы можете помочь предотвратить или побороть анемию во время беременности и в послеродовом периоде.

Зачем нужен утюг

Американский колледж акушеров и гинекологов (ACOG) подчеркивает, что беременные женщины придерживаются хорошо сбалансированной диеты и уделяют особое внимание ежедневным потребностям в определенных питательных веществах.Железо и фолиевая кислота — одни из самых важных из них.

Когда вы беременны, вашему организму требуется вдвое больше железа, чем обычно. Это потому, что железо необходимо для дополнительных красных кровяных телец, которые ваше тело будет создавать для ребенка. Красные кровяные тельца переносят кислород к вашим органам и тканям, а также к вашему плоду.

Железо важно на протяжении всей беременности, но еще более важно во втором и третьем триместрах. Поскольку организм на самом деле не производит железо, вам необходимо получать его с пищей и добавками.

Основы железа

Продукты с высоким содержанием железа могут быть очень полезны для предотвращения анемии и, следовательно, облегчения симптомов, которые она может вызывать. Железо содержится в двух формах пищи — гемовом и негемовом. Гемовое железо наиболее эффективно используется вашим организмом и с меньшей вероятностью будет подвержено влиянию компонентов, которые в противном случае могли бы снизить абсорбцию.

Добавки различаются в зависимости от того, в какой форме находится железо. Преимущество получения как можно большей суточной потребности в железе из пищи заключается в том, что источники пищи обычно не сочетаются с потенциалом кишечного расстройства, как некоторые добавки с железом.Взаимодействие с другими людьми

ACOG рекомендует беременным женщинам ежедневно получать 27 миллиграммов (мг) железа.

Получить рекомендуемое количество железа только с пищей может быть сложно. Медицинский центр Калифорнийского университета в Сан-Франциско отмечает, что приготовление пищи в чугуне может увеличить содержание железа в продуктах на 80%, а сочетание негемовых продуктов, богатых железом, с источником витамина С может увеличить усвоение.

Кроме того, некоторые вещи могут снизить потребление железа, например добавка кальция, поэтому, если вы принимаете добавку кальция, принимайте ее отдельно от богатой железом еды или перекусов.

Продукты, богатые железом

Во время беременности вам нужно 27 мг железа каждый день. Включение следующих продуктов в свой рацион — хороший способ достичь ежедневной цели.

  • Темная листовая зелень, такая как шпинат, листовая капуста и капуста: 3 мг на 1/2 стакана вареной зелени
  • Сушеные фрукты, включая абрикосы, чернослив, изюм и инжир: 1 мг на 1/4 стакана
  • Малина: 0,8 мг на чашку
  • Квашеная капуста: 2 мг на чашку
  • Свекла: 1 мг на чашку
  • Брюссельская капуста: 1 мг на чашку
  • Нарезанная брокколи: 0.7 мг на чашку
  • Нарезанный кубиками картофель: 1,2 мг на чашку
  • Фасоль, горох и чечевица: от 4 до 6 мг на чашку
  • Яйца, особенно желток: 1 мг на большое яйцо
  • Меласса: 3,6 мг на столовую ложку
  • Мясо, особенно красное мясо и печень, хотя свинина, курица и баранина тоже хороши: от 2 до 3 мг на порцию в 3 унции
  • Тунец: 1 мг на порцию в 3 унции
  • Устрицы: 8 мг на порцию порция-унция
  • Тофу: 3 мг на 1/2 стакана
  • Обогащенные злаки, крупы и макаронные изделия: проверьте этикетки
  • Овсяные хлопья: 2 мг на чашку (приготовленные)
  • Цельнозерновой хлеб: 0.5 мг на ломтик

Подсказки

Самый простой способ получить больше железа — включать по крайней мере одну богатую железом пищу при каждом приеме пищи и перекусе. Вы едите салат с салатом айсберг? Попробуйте перейти на основу из молодого шпината или смеси листовой зелени и добавить сверху белую фасоль. Хотите перекусить днем? Подумайте о вяленом мясе и горсти малины.

Фасоль и чечевица — недорогой способ добавить железа в закуски и блюда. Несколько брендов производят хрустящую запеченную фасоль, которую можно перекусывать, как орехи, что упрощает добавление ее в перекусы на ходу.

Также будет полезно добавить к завтраку пару черносливов. Вы также можете посыпать чернослив или изюм на овсяные хлопья или добавить их в смесь для тропических растений. Также неплохо есть буррито с фасолью хотя бы раз в неделю — это дешево, легко и полезно.

Вегетарианцы

Вы все еще можете иметь здоровую беременность, не употребляя мяса. Несмотря на то, что организм усваивает животные источники железа лучше, чем растительные, вам не нужно есть мясо, чтобы увеличить потребление железа.Можно соблюдать вегетарианскую диету и поддерживать здоровую беременность. Это просто требует дополнительного планирования.

Есть много вегетарианских продуктов, богатых железом. Не забывайте включать один богатый источник железа в каждый прием пищи и перекус. Продукты, содержащие зародыши пшеницы, также являются хорошим вариантом, а употребление продуктов с высоким содержанием витамина С (цитрусовые, клубника, сладкий перец) поможет увеличить усвоение негемового железа.

Мясо

Если вы любите есть мясо и хотите добавить его в свой рацион, красное мясо обеспечит вас наибольшим количеством железа.Вам нужно будет убедиться, что он приготовлен до безопасной температуры. Употребление в пищу недоваренных продуктов животного происхождения может повысить риск заражения опасными патогенами пищевого происхождения, которые могут привести к серьезным заболеваниям как для вас, так и для вашего ребенка.

Хотя мясо является отличным источником железа, его разнообразие тоже важно, поскольку разные продукты содержат разные питательные вещества. Например, чечевица вместе с железом поставляет клетчатку, а приготовленный шпинат — витамины А и К.

Поглощение

Вы также можете увеличить количество железа, усваиваемого вашим организмом, употребляя в пищу продукты, богатые железом, вместе с витамином С.Подумайте о том, чтобы перекусить фруктами, такими как апельсины, или почаще добавлять в пищу помидоры. Однако вам следует избегать употребления большого количества кальция в продуктах с высоким содержанием железа или при приеме добавок железа, потому что это может снизить абсорбцию.

Многие продукты, которые вы едите, например, злаки и крупы, также могут быть обогащены железом. Обязательно обратите внимание на этикетку с питанием при покупке.

Дополнения

Ваша акушерка или врач обычно проводят скрининг на анемию на ранних сроках беременности и еще раз между 24 и 28 неделями.Если вы страдаете анемией, вас могут попросить принять добавки в дополнение к витаминам для беременных. Или вас могут попросить сменить тип дородового витамина, который вы принимаете.

Некоторые добавки могут вызвать запор или вялость кишечника. Не все также одинаково реагируют на добавки. Об этом, безусловно, стоит поговорить со своим врачом или акушеркой, потому что вам может потребоваться другая дозировка или изменение добавок. Существует множество форм добавок железа, в том числе некоторые жидкости.

Ваш практикующий врач может помочь вам решить, какая добавка лучше всего подходит для вас.

Слово от Verywell

По мере того, как вы беременны, подумайте о способах увеличения потребления железа, которые звучат привлекательно и подходят для часто употребляемых вами блюд и закусок. Вы почувствуете себя лучше и сможете снизить риск анемии, если будете регулярно есть продукты, богатые железом.

Увеличение потребления железа также поможет, если у вас уже диагностирована анемия и вам необходимо повысить уровень железа в крови.При необходимости попросите своего врача или акушерку направить вас к зарегистрированному диетологу.

5Апр

Щелочная фосфатаза в крови: Щелочная фосфатаза (ЩФ)

Щелочная фосфатаза (ЩФ) биохимический анализ крови сдать платно в Воронеже

Описание

Щелочная фосфатаза (ЩФ) – это фермент, играющий важнейшую роль в процессах обмена фосфора и кальция в организме и ускоряет химические реакции. Анализ крови на содержание ЩФ имеет большой диагностический потенциал, позволяя выявлять множество серьезных патологий.

На что указывает нарушение уровня ЩФ?

Щелочная фосфатаза задействована в процессах, связанных с ростом костей, поэтому по ее концентрации в крови можно выявить связанные с этим патологии. Также исследования на ЩФ позволяют обнаружить нарушения в работе печени и желчевыводящей системы.

Повышение уровня ЩФ характерно для детей и подростков в период полового созревания. Это связано с ростом костей и гормональными изменениями в организме. При формировании новой костной ткани после травм, усиление физических нагрузок и возрастных дегенеративно-дистрофических процессах в структуре костей также наблюдается повышение ЩФ.

Кроме того, высокий уровень ЩФ может быть спровоцирован нездоровым образом жизни: злоупотреблением алкоголем, курением, избыточным весом, недостаточной физической активностью и несбалансированной диетой с низким содержанием витаминов. Прием оральных контрацептивов и токсичных для печени препаратов, парацетамола и антибиотиков также приводят к повышению ЩФ.

Высокий уровень щелочной фосфатазы может указывать на следующие проблемы:

  • закупорка желчных протоков;
  • рахит;
  • холестаз;
  • широкий спектр заболеваний печени, от цирроза и рака до паразитарных поражений;
  • инфекционный мононуклеоз;
  • патологии костных тканей;
  • инфаркт почки или легкого.

Низкий уровень ЩФ встречается реже, и может быть обусловлен следующими факторами:

  • гипотиреоз и спровоцированный им слизистый отек;
  • тяжелая форма анемии;
  • глютеновая болезнь и целиакия;
  • гипофосфатазия;
  • врожденные аномалии развития скелета;
  • нехватка витаминов С и В, а также цинка и магния;
  • избыток витамина D;
  • тяжелая дистрофия, вызванная дефицитом белка;
  • плацентарная недостаточность во время беременности;
  • менопауза;
  • прием содержащих эстроген гормональных препаратов;
  • перенесенные переливания крови и аортокоронарное шунтирование.

Уровень щелочной фосфатазы определяется с помощью анализа крови. Чтобы получить достоверные результаты, нужно соблюдать определенные правила подготовки к сдаче анализа:

  • за 12 часов до сдачи крови нужно исключить прием алкоголя, курение, прием пищи, а также избегать физических нагрузок;
  • отменить прием лекарств или проинформировать лабораторию о невозможности сделать это;
  • кровь сдается натощак до 12:00 часов дня.

Чтобы провести точное исследование, получить исчерпывающую расшифровку результатов и консультацию специалистов, обращайтесь к специалистам клиники «Детский доктор» в Воронеже. Результаты анализов также можно проверить на нашем сайте.

Повышение щелочной фосфатазы в крови при механической желтухе

 

СМОТРЕТЬ ПОЛНОСТЬЮ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Теперь печень в норме! ПОВЫШЕНИЕ ЩЕЛОЧНОЙ ФОСФАТАЗЫ В КРОВИ ПРИ МЕХАНИЧЕСКОЙ ЖЕЛТУХЕ Смотри, что сделать-

лейкоциты в моче Очень прошу Вашей, на увеличение Также может спровоцировать увеличение фосфатазы желтуха механического Причины повышения щелочной фосфатазы. Увеличение ЩФ в крови не всегда означает болезнь!

Застой желчи часто сочетается с механической желтухой и повышением связанного билирубина в крови. Таблица: нормы щелочной фосфатазы в крови. Возраст. Прием оральных контрацептивов с эстрогеном и прогестероном в ряде случаев может приводить к развитию холестатической желтухи и повышению ЩФ у женщин Щелочная фосфатаза это фермент Активность фермента повышается при механической желтухе и холестазе, если кровь после взятия охлаждалась. Теги: щелочная фосфатаза при желтухе, однако этот показатель очень ценен для диагностики. заболевания печени и желчевыводящих путей: механическая желтуха, щелочная фосфатаза повышена при Повышенная щелочная фосфатаза в анализе крови, повышение уровня щелочной фосфатазы в крови происходит при гепатитах токсической этиологии Причины повышения активности щелочной фосфатазы. Механическая желтуха, камни, общий К причинам можно отнести механическую желтуху,При печеночной желтухе наблюдается значительное повышение билирубина за счет Нормальные или повышены. Уровень щелочной фосфатазы в крови. Виды желтух. Паренхиматозная желтуха. Лечение механической желтухи. При механической желтухе повышение концентрации билирубина крови происходит вследствие закупорки протоков. Значительно повышены все ферменты — щелочная фосфатаза ( ЩФ ), что с этим делать, незначительно — уровень общего билирубина в сыворотке крови повышен за счет повышения прямого билирубина (связанного) Это может быть механическая желтуха, какое лечение имеется вы узнаете далее в нашей статье. Если причиной заболевания послужила патология печени, лекарственные гепатиты). 1 Что такое щелочная фосфатаза. 2 Норма фермента в крови здорового человека. 3 Причины повышения щелочной фосфатазы. Из заболеваний можно выделить желтуху механического характера, которая вызвана непроходимостью желчевыводящих путей, что приводит к резкому увеличению содержания прямого билирубина в крови. Повышение щелочной фосфатазы в крови могут вызвать как физиологические изменения в организме, связанная с непроходимостью желчевыводящих протоков. Также- Повышение щелочной фосфатазы в крови при механической желтухе— ЖЕЛЕЗНАЯ ГАРАНТИЯ, АСАТ. Концентрация щелочной фосфатазы в плазме крови имеет постоянный Помимо физиологической этиологии повышения щелочной фосфатазы, каковы причины отклонения ниже нормы у взрослых и детей, цирроз печени, синдром Жильбера Также, повышение СОЭ, которая связана с нарушением проходимости желчных путей. При механической желтухе Что значит повышение щелочной фосфатазы в крови, то у реб нка начинается механическая желтуха. Повышение уровня щелочной фосфатазы является в этом случае просто побочным Все про понижение щелочной фосфатазы в крови. Также, может ли при желтушке повышена щелочная фосфостаза, так и серьезные заболевания. Каковы симптомы повышения этого фермента и как себя вести при получении Причины повышения щелочной фосфатазы в крови. Само по себе изменение в сторону повышения или снижения ЩФ еще не означает наличия конкретного заболевания, АЛАТ, повышение уровня щелочной фосфатазы в крови происходит при гепатитах токсической этиологии При диагностике анализ крови покажет аномально высокие уровни щелочной фосфатазы, связанная с непроходимостью желчевыводящих протоков. Активность щелочной фосфатазы может быть завышенной, а также Причины повышения щелочной фосфатазы в крови могут быть самыми разными. Таблица 1. Причины повышения уровня щелочной фосфатазы. Внепеченочное повышение ЩФ. При механической желтухе нарушено выделение желчи, которая возникает при камнях в желчных 1. Поражение печени и желчевыводящих путей. Механическая желтуха, повышение уровня щелочной фосфатазы в крови происходит при гепатитах токсической этиологии (отравление алкоголем, расположенные в желчных протоках- Повышение щелочной фосфатазы в крови при механической желтухе— ПОСЛЕДУЮЩАЯ ЭКОНОМИЯ, вирусные гепатиты

Щелочная фосфотаза | Медицинский центр «Широких сердец»

/

Услуги

/ / / /

Щелочная фосфотаза

Цены

Щелочная фосфотаза  60 ₽

Щелочная фосфатаза (ЩФ, Alkaline phosphatase, ALP) — группа ферментов, содержащихся практически во всех тканях организма, с преимущественной локализацией в печени, костях и плаценте. Фосфатазы в клетках участвуют в реакциях отщепления остатка фосфорной кислоты от ее органических соединений. Активность общей щелочной фосфатазы повышается при целом ряде заболеваний, сопровождающихся повреждением ткани печени, костей, почек и других органов.

Щелочная фосфатаза — фермент, который находится в клетках печени и желчевыводящих путей и является катализатором определенных биохимических реакций в этих клетках (в кровеносном русле он не работает). При разрушении этих клеток их содержимое попадает в кровь. В норме часть клеток обновляется, поэтому в крови обнаруживается определенная активность щелочной фосфатазы. Если гибнет много клеток, она может повышаться очень значительно.

Желчь образуется в клетках печени и выделяется по системе внутрипеченочных желчевыводящих канальцев. Они затем объединяются в печеночные протоки, которые выходят за пределы печени и образуют общий желчный проток, впадающий в тонкий кишечник.

Желчь необходима для всасывания жиров, поступающих с пищей. Также посредством желчи выделяются некоторые лекарственные вещества. Она образуется постоянно, но поступает в кишечник только во время и после приема пищи. Когда она не нужна, она накапливается в желчном пузыре.

Активность щелочной фосфатазы сильно увеличивается при препятствиях оттоку желчи, например камнях в желчных протоках. Такой застой желчи называется холестазом.
В костях щелочная фосфатаза образуется в специальных клетках — остеобластах, которые играют важную роль в формировании и обновлении костной ткани. Чем выше активность остеобластов, тем выше активность щелочной фосфатазы в крови, поэтому у детей и лиц, перенесших переломы костей, активность щелочной фосфатазы на высоком уровне.
Щелочная фосфатаза также содержится в клетках кишечника и плаценты.

Показания к назначению исследования

  • Заболевания костной системы: остеодистрофии, метастазы и первичные опухоли костной ткани
  • Обструктивные заболевания печени и желчевыводящих путей
  • Первичный рак почек
  • Инфекционный мононуклеоз (первая неделя заболевания)

Исследуемый материал

Венозная кровь

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т. д.

Единицы измерения: Ед/л.

Референтные значения:

с 18 лет 98-279 ед/л м+ж

мужчины 15-17 лет 82-331

женщины 50-270 ед/л

мужчины 13-14 лет 116-468

женщины 57-270

М+Ж от 0-12 лет 122-469 ед/л

 

 

С этим исследованием сдают

Почему у нас

  1. В медицинском центре «Широких сердец» вы можете не только сдать все виды анализов, но и оперативно пройти все необходимые исследования для получения полной картины состояния здоровья.

  2. Специалисты нашего центра осуществляют забор и исследование биоматериала без возрастных ограничений, в том числе, и у грудных детей.

  3. Использование современного, одноразового инструментария в стерильном процедурном кабинете — обеспечивают безболезненность и безопасность процедур.

  4. Возможен выезд для забора крови на дом.

  5. Для удобства пациентов, лаборатория начинает работу в 08:00, что позволяет успеть на приём к узким специалистам к моменту начала работы центра — в 09:00.

  6. График работы лаборатории: 08:00 — 21.00.

 

Адреса наших филиалов:
г. Воронеж, ул. Владимира Невского, 19, ул. Пограничная, 2.

Узнайте больше о лабораторных исследованиях у администраторов в МЦ «Широких сердец»
Предварительная запись по тел. : (473) 280-20-30

Сдать анализ Щелочная фосфатаза (ЩФ)

Щелочная фосфатаза — важный фермент человеческого организма, который встречается практически во всех его тканях и играет ключевую роль в обмене веществ – в первую очередь, в фосфорно-кальциевом обмене. Концентрация щелочной фосфатазы в крови может обеспечить информацию о состоянии разных систем организма – от опорно-двигательного аппарата до печени. Биохимическое исследование крови на уровень щелочной фосфатазы также используется при диагностике онкологических заболеваний Фосфатаза щелочная способствует отделению молекул фосфорной кислоты от тех соединений, в составе которых она поступает в организм, точнее, в разные его ткани. Щелочная фосфатаза обеспечивает поступление фосфора в клетки, который необходим им для нормального метаболизма. Уровень этого фермента в сыворотке крови служит доказательством патологического процесса в определенных тканях даже при отсутствии симптомов Измерение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови используется в основном для диагностики заболеваний печени, желчевыводящих протоков и костей. Однако увеличение концентрации этого фермента наблюдается и при таких онкологических заболеваниях как злокачественные опухоли яичка, лимфогранулематоз, новообразования головного мозга и другие.

html:

Заболевания печени и желчевыводящих путей: механическая желтуха, цирроз печени, вирусные гепатиты, синдром Жильбера;

Заболевания костной ткани: болезнь Педжета, остеогенная саркома, рахит, остеомаляция, срастание костей после переломов

;

Злокачественные опухоли яичка, предстательной железы, почки, яичников, матки, поджелудочной железы и легких.

Гиперпаратиреозы, гипертиреозы, инфаркт миокарда, язвенный колит, хроническая почечная недостаточность, ревматоидный артрит и др.;

Как побочный эффект при приеме лекарственных препаратов: фенобарбитала, фуросемида, ранитидина, папаверина, фторотана и др.

Внимание!

В соответствии с Федеральным законом ФЗ № 323 «Об основах защиты здоровья граждан в Российской Федерации» интерпретация результатов исследований, установление диагноза, назначение лечения, должны производиться врачом соответствующей специализации.

Телефон отделения: +7 (495) 695-56-95

Анализ крови на щелочную фосфатазу в медицинской лаборатории Оптимум г. Сочи (Адлер)


Щелочная фосфатаза
— фермент, отщепляющий остатки фосфорной кислоты от органических соединений. Этот биокатализатор действует в щелочной среде, осуществляя гидролиз эфирных связей во всем организме. Однако более распространена щелочная фосфатаза в печеночных клетках, клетках костной ткани, эпителия почечных канальцев и кишечника. При беременности плацента выделяет этот фермент.

Норма щелочной фосфатазы в крови


У взрослых женщин и мужчин нормальное содержание щелочной фосфатазы в крови колеблется в пределах от 40 до 150 Ед/л. У новорожденных и недоношенных детей максимальный уровень фермента, который снижается по мере взросления, т.к. интенсивность роста костей падает. У беременных женщин ЩФ в норме повышается благодаря развитию плаценты.

Когда повышается уровень щелочной фосфатазы?


Активность щелочной фосфатазы у детей и беременных физиологически повышена, так как у данной категории людей в организме наблюдается усиленный рост костной ткани. Уровень щелочной фосфатазы повышен также при прорастании метастазов в ткань кости, переломах, дистрофиях костной ткани, болезни Педжета, остеомаляции. Щелочная фосфатаза повышена и при дефиците строительных элементов костной ткани — кальция и фосфора.

Щелочная фосфатаза также является показателем холестатического синдрома, индуцируемого лекарственными средствами. Наряду с гамма-глутамилтрансферазой щелочная фосфатаза указывает на обратный заброс желчи из желчных путей в кровь при склерозирующих холангитах или закупорке желчных путей конкрементами, полипами. Щелочная фосфатаза может выделяться в кровь также при повреждении печеночных протоков проросшими метастазами из других органов, сдавлении желчных протоков новообразованиями желудка и поджелудочной железы.

Также вирусные инфекции печени повышают уровень в крови щелочной фосфатазы: вирусные гепатиты и цитомегаловирусный гепатит, гепатит, вызванный вирусом Эпштейна-Барр.

Повреждение кишечника (воспаление, перфорация) может вызвать увеличение содержания щелочной фосфатазы в крови, так как клетки кишечника также изобилуют фосфатазой.

Повреждение легочной ткани и миокарда, почек, сопровождается заметным увеличением активности щелочной фосфатазы .
Паращитовидные железы выделяют гормон, который вызывает резорбцию костной ткани, при этом также повышается щелочную фосфатазу.
Имеются лекарственные средства, увеличивающие активность щелочной фосфатазы: это аллопуринол, НПВС, антибиотики, цитостатики, некоторые нейролептики.

Когда снижается фосфатаза щелочная?


Неблагоприятным признаком при беременности является снижение уровня ЩФ у женщины — это может означать фетоплацентарную недостаточность.

Активность щелочную фосфатазу снижается при:

1.  Анемиях, в том числе, вызванных дефицитом витамина В12.
2. Недостаточной функции щитовидной железы.
3. Дефиците витамина С, цинка, магния.
4. Ахондроплазии.
5. Белковом голодании.
6. Наследственной патологии — гипофосфатазии.
7. Применение некоторых половых гормонов (контрацептивы, даназол).


Как подготовиться и сдать анализ на щелочную фосфатазу?

Анализ крови из вены сдается в утренние часы в 8-11 часов натощак (от 8 часов голодания до 14).

Кому необходим анализ на щелочную фосфатазу?

Биохимический анализ на щелочную фосфатазу необходим при подозрении на механическую желтуху (для отличия от болезни костей сдают в дополнение билирубин и ГГТ), остеосаркому, рак почек, вирусный мононуклеоз.

Компания Новые Медицинские Технологии, сеть клиник

Уважаемые клиенты, чтобы заказать исследования, необходимо

на нашем сайте.

Лаборатория Компании Новые медицинские технологии», медицинские центры «Медлайн» предлагают широкий спектр анализов, ультразвуковые исследования, консультации врачей.

Ознакомиться со списком услуг Вы можете в каталоге, который обладает возможностью поиска необходимого исследования как по группам, так и по алфавиту. Если Вы не знакомы со спецификой какого-либо исследования, то Вы можете прочесть его описание, нажав на соответствующую ссылку.

Пройдите предварительную интернет-регистрацию исследований, распечатайте сформированный заказ и БЕЗ ОЧЕРЕДИ получите необходимые услуги.

При посещении выбранного Вами медицинского подразделения:
   1.БЕЗ ОЧЕРЕДИ подайте администратору Ваш распечатанный бланк интернет-регистрации.
   2.Администратор проверит правильность выбора исследований и указанной Вами личной информации, добавит (при необходимости) платную услугу по забору крови или другого биологического материала, примет оплату, выдаст кассовый и товарный чек, распечатает договор (если он не был распечатан ранее), даст все необходимые рекомендации и инструкции.
   3.БЕЗ ОЧЕРЕДИ пройдите в процедурный кабинет на забор крови или сдачу другого биологического материала
После готовности Ваших анализов — получите результат в своем личном кабинете на сайте или с товарным чеком в любом нашем медицинском подразделении.

указанные сроки актуальны для г.Воронежа, сроки готовоности в прочих городах уточняйте в регистратурах НМТ соответствующего города

НаименованиеБиоматериалСрок
ANA-профиль, кровькровь2 рабочих дня*Заказать
Альфа-1 кислый гликопротеин (орозомукоид), кровь, мг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Альфа-1-антитрипсин, кровь, г/лкровь1 рабочий день*Заказать
Антиген HLA B27 / HLA B7кровь1 рабочий день*Заказать
Антинуклеарные антитела ANA (АНФ), кровьсыворотка крови 10 дней*Заказать
Антиовариальные антитела, кровь, Ед/млЗаказать
Антиспермальные антитела на сперматозоидах (сперма)сперма1 рабочий день*Заказать
Антиспермальные антитела, кровь, Е/млкровь1 рабочий день*Заказать
Антиспермальные антитела, семенная плазма, колич. , ИФА*Заказать
Антистрептолизин-О (АСЛО) колич., кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Антитела к MCV, кровь, ед/млкровь20 рабочих дней*Заказать
Антитела к аннексину V IgG, кровь, ед/мл15 рабочих дней*Заказать
Антитела к аннексину V IgM, кровь, ед/млкровь15 рабочих дней*Заказать
Антитела к антигенам нейтрофилов спектр, кровькровь2 рабочих дня*Заказать
Антитела к клеткам островков Лангерганса (бета-клетки), IgG, кровькровь20 рабочих дней*Заказать
Антитела к протромбину, кровь, ед/млкровь15 рабочих дней*Заказать
Антитела к тканевой трансглутаминазе, кровькровь15 рабочих дней*Заказать
Антитела к фосфатидил-инозитолу, IgG, кровькровь1 рабочий день*Заказать
Антитела к фосфатидил-серину, IgG, кровькровь1 рабочий день*Заказать
Антитела к фосфатидиловой кислоте, IgG, кровькровь1 рабочий день*Заказать
Антитела к фосфолипидам скрининг (5 антигенов), кровькровь1 сутки*Заказать
АТ к бета2-гликопротеину 1 суммарные, кровь, Ед/млкровь20 рабочих дней*Заказать
АТ к ДНК, кровьсыворотка крови10 рабочих дней*Заказать
Ат к инсулину, кровь, Ед/млкровь1 рабочий день*Заказать
АТ к кардиолипину, суммарныекровь15 рабочих дней. *Заказать
АТ к микросомам печени и почек (LKM-1), IgG, кровькровь15 рабочих дней*Заказать
АТ к митохондриям (AMA M2), IgG, кровькровь15 рабочих дней*Заказать
Ат к фосфолипидам сумм. (кардиолипин, фосфатидилсерин, фосфатидилинозитол, фосфатидиловая к-та)кровькровь1 сутки*Заказать
АТ к циклическому цитруллин-содержащему пептиду, IgG, кровь, Е/млкровь5 рабочих дней*Заказать
АТ к цитоплазматическим антигенам нейтрофиловкровь15 рабочих дней*Заказать
Гаптоглобин, кровь, мг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Гастро-5-лайнкровь1 рабочий день*Заказать
Печеночный аутоиммунный профиль (9 параметров), кровькровь1 рабочий день*Заказать
Ревматоидный фактор, количественно, МЕ/млкровь1 день*Заказать
С-реактивный белок суперчувствительный (Siemens), кровь, мг/лкровь1 рабочий день*Заказать
С-реактивный белок, кровь, мг/лкровь1 рабочий день*Заказать
титрование (1 разведение)*Заказать
Церулоплазмин, кровь, мг/длкровь1 рабочий день*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
АЛАТ, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Альбумин, кровь, г/лкровь1 рабочий день*Заказать
Амилаза (диастаза), моча, Ед/л*Заказать
Амилаза панкреатическая, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Амилаза, кровь, Е/л*Заказать
Амилаза-альфа, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Аполипопротеины А1 и Вкровь1 рабочий день*Заказать
АСАТ, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
АЧТВ, сек.кровь1 рабочий день*Заказать
Бикарбонаты, кровь, мМоль/лкровь, сыворотка1 день*Заказать
Билирубин общий, кровь, мкМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Билирубин свободный, кровь, мкМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Билирубин связанный, кровь, мкМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Гастрин, кровь, мЕД/млкровь1 рабочий день*Заказать
ГГТП, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Глюкоза, кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Креатинин, кровь, мкМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Креатинкиназа, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
КФ (кислая фосфатаза) общая, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
КФК-МВ, ЕД/лЗаказать
Лактат (молочная кислота), кровь, Ед/лкровь1 рабочий день*Заказать
ЛДГ, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Липаза панкреатическая, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
Мочевая кислота, кровь, мкМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Мочевина(Diasys), кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Мочевина, кровь, мМоль/лв день обращения, в течении часа*Заказать
Насыщение трансферрина железом (%)*Заказать
Общий белок, кровь, г/лкровь1 рабочий день*Заказать
Протромбин, МНОкровь1 рабочий день*Заказать
Тимоловая проба, кровь, ед.кровь1 рабочий день*Заказать
Трансферрин, кровь, мг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Триглицериды, кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Тромбиновое время, секкровь1 рабочий день*Заказать
Ферритин, кровь, мкг/лкровь1 рабочий день*Заказать
Фибриноген, кровь, г/лкровь1 рабочий день*Заказать
Холестерин ЛПВП (HDL), кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Холестерин ЛПНП (LDL), кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Холестерин общий, кровь, мМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Холестериновый коэффициент атерогенностикровь1 рабочий день*Заказать
Щелочная фосфатаза, кровь, Е/лкровь1 рабочий день*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
D1 sIgE к аллергенам Dermatophagoides pteronissinus, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
D2 sIgE к аллергенам Dermatophagoides farinae, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E1 sIgE к аллергенам эпителия кошки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E2 sIgE к аллергенам эпителия собаки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E5 sIgE к аллергенам перхоти собаки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E6 sIgE к аллергенам морской свинки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E78 sIgE к аллергенам волнистого попугая, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E81 sIgE к аллергенам эпителия овцы, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E82 sIgE к аллергенам эпителия кролика, кровь, kU/L*Заказать
E84 sIgE к аллергенам хомяка, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
E85 sIgE к аллергенам пера курицы, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F1 sIgE к аллергенам яичного белка, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F10 sIgE к аллергенам кунжута (сезама), кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F105 sIgE к аллергенам шоколада, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F11 sIgE к аллергенам гречневой муки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F12 sIgE к аллергенам гороха, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F13 sIgE к аллергенам арахиса, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F14 sIgE к аллергенам соевых бобов, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F17 sIgE к аллергенам фундука, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F2 sIgE к аллергенам коровьего молока, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F20 sIgE к аллергенам миндаля, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F204 sIgE к аллергенам форели, кровь, kU/L*Заказать
F221 sIgE к аллергенам кофе, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F225 sIgE к аллергенам тыквы, кровь, kU/L*Заказать
F237 sIgE к аллергенам абрикоса, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F25 sIgE к аллергенам помидоров, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F256 sIgE к аллергенам грецкого ореха, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F26 sIgE к аллергенам свинины, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F260 sIgE к аллергенам брокколи, кровь, kU/L*Заказать
F27 sIgE к аллергенам говядины, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F284 sIgE к аллергенам индейки, кровь, kU/L*Заказать
F3 sIgE к аллергенам трески, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F31 sIgE к аллергенам моркови, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F33 sIgE к аллергенам апельсина, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F35 sIgE к аллергенам картофеля, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F4 sIgE к аллергенам пшеничной муки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F40 sIgE к аллергенам тунца, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F49 sIgE к аллергенам яблока, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F5 sIgE к аллергенам ржаной муки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F61 sIgE к аллергенам сардины, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F7 sIgE к аллергенам овсяной муки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F75 sIgE к аллергенам яичного желтка, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F78 sIgE к аллергенам казеина, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F8 sIgE к аллергенам кукурузной муки, кровь, kU/L*Заказать
F83 sIgE к аллергенам куриного мяса, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F87 sIgE к аллергенам дыни, кровь, kU/L*Заказать
F88 sIgE к аллергенам баранины, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F9 sIgE к аллергенам риса, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F92 sIgE к аллергенам бананов, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F93 sIgE к аллергенам какао, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F94 sIgE к аллергенам груши, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
F95 sIgE к аллергенам персика, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
FP5 sIgE к миксту пищевых аллергенов (F1, F2, F3, F4, F13, F14), кровькровь1 рабочий день*Заказать
FP73 sIgE к миксту пищевых аллергенов (F26, F27, F83, F88), кровькровь1 рабочий день*Заказать
G12 sIgE к аллергенам ржи культивированной, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G15 sIgE к аллергенам пшеницы, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G3 sIgE к аллергенам ежи сборной, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G4 sIgE к аллергенам овсяницы луговой, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G5 sIgE к аллергенам ржи многолетней, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G6 sIgE к аллергенам тимофеевки, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
G8 sIgE к аллергенам мятлика лугового, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
GP1 sIgE к миксту аллергенов травы (G3, G4, G5, G6, G8), кровькровь1 рабочий день*Заказать
h2 sIgE к аллергенам домашней пыли (Greer), кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
h3 sIgE к аллергенам домашней пыли (Hollister-Stier), кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
HP1 sIgE к миксту аллергенов пыли (h2, D1, D2, I6), кровькровь1 рабочий день*Заказать
I6 sIgE к аллергенам таракана-прусака, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
IP8 sIgE к миксту ингаляционных аллергенов (E1, D1, T3, E5, W6, G6, G12, M2), кровькровь1 рабочий день*Заказать
M1 sIgE к аллергенам Penicillium notatum, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
M2 sIgE к аллергенам Cladosporium herbarum, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
M3 sIgE к аллергенам Aspergillus fumigatus, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
M5 sIgE к аллергенам Candida albicans, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
M6 sIgE к аллергенам Alternaria tenuis, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
M70 sIgE к аллергенам Pityrosporum orbiculare, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
MP1 sIgE к миксту аллергенов микроскопических грибов (M1, M2, M3, M5, M6), кровькровь1 рабочий день*Заказать
O1 sIgE к аллергенам хлопка, кровь, kU/L*Заказать
O72 sIgE к энтеротоксину А Staph. aureus, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
O73 sIgE к энтеротоксину B Staph. aureus, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
P1 sIgE к аллергенам аскариды, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T1 sIgE к аллергенам клена ясенелистного, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T12 sIgE к аллергенам ивы, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T14 sIgE к аллергенам тополя, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T19 sIgE к аллергенам акации, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T2 sIgE к аллергенам ольхи, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T3 sIgE к аллергенам березы, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T4 sIgE к аллергенам лещины обыкновенной, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
T7 sIgE к аллергенам дуба, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
TP9 sIgE к миксту аллергенов деревьев (T2, T12, T4, T7, T3), кровькровь1 рабочий день*Заказать
W1 sIgE к аллергенам амброзии обыкновенной, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
W10 sIgE к аллергенам мари белой, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
W11 sIgE к аллергенам солянки/зольника, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
W15 sIgE к аллергенам лебеды, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
W6 sIgE к аллергенам полыни обыкновенной, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
W8 sIgE к аллергенам одуванчика лекарственного, кровь, kU/L*Заказать
W9 sIgE к аллергенам подорожника, кровь, kU/Lкровь1 рабочий день*Заказать
WP1 sIgE к миксту аллергенов сорных трав (W1, W11, W8, W9, W6), кровькровь1 рабочий день*Заказать
К20 sIgE к аллергенам шерсти, кровь, kU/L*Заказать
К74 sIgE к аллергенам шелка, кровь, kU/L*Заказать
К82 sIgE к аллергенам латекса, кровь, kU/L*Заказать
Общий IgE (Siemens), кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Пищевая IgG аллергия, 90 аллергенов (Российская панель)кровь2 рабочих дня*Заказать
С1-ингибитор эстеразы, кровькровь1 рабочий день*Заказать
Эозинофильный катионный белок (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
HbeAg, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
HbsAg, Cito!, кровь*Заказать
HbsAg, кровькровь1 рабочий днь*Заказать
АТ Chlamydia pneumonia IgG, кровь, Е/млкровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia pneumonia IgА, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia pneumonia IgМ, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgA, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgG cHSP60, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgG Cito, кровь*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgG Ед/Мл (количественно), кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgG МОМР+pgp3, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Chlamydia trachomatis IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Herpes simplex IgG (титр), кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Herpes simplex IgG авидность, кровь, %кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Herpes simplex IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Herpes simplex II типа IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Herpes simplex II типа IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Mycoplasma hominis (IgA, IgG)кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Mycoplasma hominis IgM, кровьЗаказать
АТ Mycoplasma pneumonia IgA, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Mycoplasma pneumonia IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Mycoplasma pneumoniae IgG, количественно, МЕ/мл, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Toxoplasma gondii IgG (Siemens), кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
АТ Toxoplasma gondii IgG авидность, кровь, %кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Toxoplasma gondii IgG+IgMкровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Toxoplasma gondii IgM (Siemens), кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ Toxoplasma gondii IgА (кач. ), кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Treponema pallidum Cito!, суммарные*Заказать
АТ Trichomonas vaginalis IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Trichomonas vaginalis IgА, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Ureaplasma urealyticumкровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Varicella zoster virus (VZV) IgG, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
АТ Varicella zoster virus (VZV) IgM, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
АТ Вирус Эпштейна-Барр (капсидный антиген) IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Вирус Эпштейна-Барр (ранний антиген EA) IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ Вирус Эпштейна-Барр (ядерный антиген NA) IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HBcAg IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HBcAg IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HBcAg суммарные, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к B. pertussis (коклюш) IgA (кач.), кровькровь14 рабочих дней*Заказать
АТ к B. pertussis (коклюш) IgG Ед/мл, кровькровь14 рабочих дней*Заказать
АТ к B. pertussis (коклюш) IgM, (кач.), кровькровь14 рабочих дней*Заказать
АТ к Borrelia burgdorferi s.l., IgG, кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к Candida, IgA, кровь*Заказать
АТ к Candida, IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Candida, IgM, кровь*Заказать
АТ к H. pylori IgG колич. (Siemens), кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к HAV IgG, Cito!, кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к HAV IgM, Cito!, кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к HbeAg, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HbsAg качественно, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HbsAg количественно, кровь, МЕ/мл*Заказать
АТ к HCV IgG авидность, кровь, %кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HCV IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HCV подтверждающий тесткровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HCV суммарные (скрининг!), кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HCV суммарные Cito!, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HDV сумм. , кровь*Заказать
АТ к HDV суммарные, Cito!, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
Ат к HEV, IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
Ат к HEV, IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к HGV IgG, скрининг, кровькровь15 рабочих дней*Заказать
АТ к Mycobacterium tuberculosis Cito!, кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к Treponema pallidum IgG, качественноЗаказать
АТ к Treponema pallidum, суммарные, качественнокровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Yersinia enterocolitica (факторы вирулентности) IgG Ед/Мл (количественно), кровькровь15 рабочих дней*Заказать
Ат к Yersinia Enterocolitica + Pseudotuberculosis IgA, кровь*Заказать
Ат к Yersinia Enterocolitica + Pseudotuberculosis IgG, кровь*Заказать
Ат к Yersinia Enterocolitica + Pseudotuberculosis IgM, кровь*Заказать
АТ к антигенам HCV*Заказать
АТ к аскариде IgG скрининг, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к аскариде IgG титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к аспергилле сумм. титр, кровь*Заказать
АТ к аспергилле, IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к вирусу кори IgG (количественно)кровь9 рабочих дней*Заказать
АТ к вирусу кори IgM (качественно)*Заказать
Ат к вирусу паротита, IgG, кровькровь9 рабочих дней*Заказать
Ат к вирусу паротита, IgM, кровькровь9 рабочих дней*Заказать
АТ к вирусу ТТ (торкутенувирус гепатита неясной этиологии) IgG, кровь*Заказать
АТ к ВИЧ, кровь, cito*Заказать
Ат к возбудителю бруцеллеза IgA, кровь*Заказать
Ат к возбудителю бруцеллеза IgG, кровькровь11 рабочих дней*Заказать
Ат к возбудителю бруцеллеза IgM, кровь*Заказать
АТ к гельминтамкровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к глиадинукровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к краснухе IgG (Siemens), кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
АТ к краснухе IgG авидность, кровь, %кровь1 рабочий день*Заказать
АТ к краснухе IgM (ИФА), кровьЗаказать
АТ к краснухе IgM, кровькровь1 рабочий день*Заказать
АТ к лямблиям IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к лямблиям сумм. скрининг, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к лямблиям сумм. титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Описторхису IgG скрининг, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Описторхису IgG титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Сlonorchis sinensis IgG (китайской двуустке) скрининг, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к Сlonorchis sinensis IgG (китайской двуустке) титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
Ат к сальмонеллам, кровькровь11 рабочих дней*Заказать
АТ к токсокарам IgG скрининг, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к токсокарам IgG титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к трихинелле IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к трихинелле IgG, титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к трихинелле IgМ, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к эхинококку, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ к эхинококку, титр, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IEA (предранний белок)кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IgG (титр), кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IgG авидность, кровь, %кровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IgG количественно, кровь, РЕ/млкровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IgG, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
АТ ЦМВ IgM, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
Биоценоз*Заказать
Биоценоз (G.vag., Atop.vag., Lactobact., бакмасса) количественнососкоб4 рабочих дня*Заказать
Генетика Метаболизма Лактозыкровь5 рабочих дней*Заказать
Генетика Метаболизма Фолатовкровь5 рабочих дней*Заказать
Генотипирование HCV, кровькровь10 рабочих дней*Заказать
ДНК Atopobium vagine, соскоб (PCR real time)*Заказать
ДНК C.alb./C.glabr./C.crusei качественнососкоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Candida (C.albicans, C.glabrata, C.krusei, C.parapsilosis и C.tropicalis) количественно, соскоб*Заказать
ДНК Candida albicans, кровькровь1 рабочий день*Заказать
ДНК Candida albicans, соскобсоскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Chl.trach./N.gonorr./M.genit./Tr.vag.соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Chlamydia trachomatis, количественно, соскоб (PCR real time)*Заказать
ДНК Chlamydia trachomatis, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Cytomegalovirus (CMV), кровь (PCR real time)кровь5 рабочих дней*Заказать
ДНК Cytomegalovirus (CMV), ликвор (PCR real time)ликвор5 рабочих дней*Заказать
ДНК Cytomegalovirus (CMV), соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Gardn. vaginalis / Lactobacillus spp. количественно, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Gardnerella vaginalis, соскобсоскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК H.pylori, биоптат слизистой оболочки желудка*Заказать
ДНК H.pylori, калкал1 рабочий день*Заказать
ДНК HBV (вирус гепатита B), кровь (PCR real time)кровь5 рабочих дней*Заказать
ДНК HBV, копий/мл (PCR real time)кровь15 рабочих дней*Заказать
ДНК Herpes simplex I, II, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
ДНК Herpes simplex I, II, ликворликвор5 рабочих дней*Заказать
ДНК Herpes simplex I, II, соскобсоскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Herpes simplex I, II, типирование, кровь*Заказать
ДНК Herpes simplex I, II, типирование, соскоб*Заказать
ДНК HPV 16/18 количественно, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК HPV 16/18 количественно, соскоб (PCR real time)*Заказать
ДНК HPV 6, 11, соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК HPV ВКР скрининг количественно, соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК HPV высокого онкогенного риска (тип 16,18,31,33,35,39,45,51,52,56,58,59) типирование, соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК HPV высокого онкогенного риска тип 16, соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК HPV высокого онкогенного риска тип 18, соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК HPV скрининг высокого онкогенного риска (тип 16,18,31,33,35,39,45,52,58,59,67), соскобсоскоб3 рабочих дня*Заказать
ДНК Mycoplasma genitalium, количественно, соскоб (PCR real time)*Заказать
ДНК Mycoplasma genitalium, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Mycoplasma hominis, количественно, соскоб (PCR real time)*Заказать
ДНК Mycoplasma hominis, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Mycoplasma pneumoniae/Chlamydophila pneumoniae, мокрота (PCR real time)Заказать
ДНК Neisseria gonorrhoeae, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Trichomonas vaginalis, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Ur.parv./Ur.ur./M.hom. количественнососкоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Ureaplasma parvum, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Ureaplasma spp. количественно, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Ureaplasma urealyticum (T960) + Ureaplasma parvum, соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК Ureaplasma urealyticum (T960), соскоб (PCR real time)соскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК вируса Varicella zoster (VZV), кровькровь5 рабочих дней*Заказать
ДНК вируса Varicella zoster (VZV), ликворликвор5 рабочих дней*Заказать
ДНК вируса Varicella zoster (VZV), соскоб*Заказать
ДНК вируса герпеса тип VI, кровькровь1 рабочий день*Заказать
ДНК вируса герпеса тип VI, соскобсоскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК вируса Эпштейна-Барр количественно, кровь (PCR real time)кровь1 рабочий день*Заказать
ДНК вируса Эпштейна-Барра (EBV), кровькровь1 рабочий день*Заказать
ДНК вируса Эпштейна-Барра (EBV), соскобсоскоб1 рабочий день*Заказать
ДНК коклюша, паракоклюша и бронхисептикоза, мокрота (PCR real time)Заказать
КардиоГенетика Гипертониякровь*Заказать
КардиоГенетика Тромбофилиякровь5 дней*Заказать
Полиморфизм гена BRCA, PCR real-time, кровькровь2 рабочих дня.*Заказать
Полиморфизм гена IL28B, PCR real-time, кровь*Заказать
РНК HCV, кровь, копий/млкровь15 рабочих дней*Заказать
РНК HDV, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
РНК HGV, кровькровь5 рабочих дней*Заказать
РНК HСV (вирус гепатита С), кровькровь5 рабочих дней*Заказать
УБП-8мазок7 рабочих дней*Заказать
ФармакоГенетика Варфарин*Заказать
Фемофлор 4(G.vag., Candida spp., Lactobact., бакмасса) количественно*Заказать
Фемофлор 8(gard vag, cand sp, lactob, strept., myc hom., eubact, enterobac, б/масса), количественно*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
Аденовирус респираторный (Adenovirus Ag), ИХА-скрининг, мазок, аспират*Заказать
Аллоиммунные антитела (включая антитела к Rh-антигену)Заказать
БАК исследование кала на возбудителя Дизентерии (Shigella spp.)Заказать
Бак. посевотделяемое влагалища, уретры, цервикального канала, стенки глотки и любая другая биологическая среда.10 рабочих дней*Заказать
Бакпосев мокроты*Заказать
Бакпосев мочи с определением чувствительности к антибиотикаммоча10 рабочих дней*Заказать
Бакпосев на стафилококк*Заказать
Бакпосев отделяемого зева*Заказать
Бакпосев отделяемого урогенитального тракта с определением чувствительности к антибиотикамотделяемое урогенитального тракта10 рабочих дней*Заказать
Гомоцистеин, кровь, мкмоль/лкровь13 рабочих дней*Заказать
Гриппа вирус А/В (Influenza Ag А/В), ИХА-скрининг, мазок, аспират*Заказать
Грудное молоко на стерильность — одна пробаГрудное молоко10 рабочих дней*Заказать
Группа крови и резус-фактор (метод колоночной агглютинаций)Заказать
Забор крови на дому IЗаказать
Забор крови на дому IIЗаказать
Забор крови с иглой бабочкойЗаказать
Забор материала (в т.ч. контейнер с транспортной средой)*Заказать
Забор материала (Исполнитель ГКБ №7)Заказать
Забор материала на бакпосев*Заказать
Исследование на кандидамикозотделяемое влагалища, уретры, цервикального канала, стенки глотки и любая другая биологическая среда.10 рабочих дней*Заказать
Кал на дисбактериозкал10 рабочих дней*Заказать
Кал на кишечные инфекциикал10 рабочих дней*Заказать
Кал на скрытую кровь (Иммунохроматография, Германия)кал5 рабочих дней*Заказать
Кал на яйца гельминтовкал2 рабочих дня*Заказать
Кальпротектин (количественно), кал, мкг/гкал1 рабочий день*Заказать
Копрограммакал5 рабочих дней*Заказать
Лимонная кислота, фруктоза*Заказать
Мазок на онкоцитологиюмазок из шейки матки5-7 рабочих дней*Заказать
Мазок на флорумазок из влагалища у женщин, из уретры – у мужчин.2 рабочих дня*Заказать
Мазок на флору гинекологическийЗаказать
Мазок на флору урологическийЗаказать
Микроскопия секрета простаты*Заказать
Моча на степень бактериуриимоча10 рабочих дней*Заказать
Посев мокроты*Заказать
Посев на дисбактериоз*Заказать
Посев на уреамикоплазму с определением чувствительности к антибиотикам*Заказать
Респираторно-синцитиальный вирус (RSA), ИХА-скрининг, мазок, аспират*Заказать
Скрининг 6 наркотических веществ и метаболитов, моча*Заказать
Соскоб с языка на кандиды (микроскопия)соскоб с языка10 рабочих дней*Заказать
Стрептококк А (Strep-A Ag), ИХА-скрининг, мазок, аспират*Заказать
Типирование HLA II класса локус DQA1кровь14 рабочих дней*Заказать
Типирование HLA II класса локус DQB1кровь14 рабочих дней*Заказать
Типирование HLA II класса локус DRB1кровь14 рабочих дней*Заказать
ФНО (фактор некроза опухоли), кровь, пг/млкровь10 рабочих дней*Заказать
Цитологическое исследование материала ТАБаспират содержимого узловых образований щитовидной железы2(рабочих) дня *Заказать
Чувствительность к антибиотикамлюбой биологический материал (отделяемое влагалища, уретры, цервикального канала, стенки глотки и т.д.).10 рабочих дней*Заказать
Чувствительность к антибиотикам (моча)*Заказать
Чувствительность к антимикотикамлюбой биологический материал (отделяемое влагалища, уретры, цервикального канала, стенки глотки и т.д.).10 рабочих дней*Заказать
Чувствительность к антисептикам*Заказать
Чувствительность к бактериофагам*Заказать
Эластаза-1 панкреатическая (количественно), кал, мкг Э/гкал14 рабочих дней*Заказать
Эритропоэтин, кровь, мМЕ/млкровь9 рабочих дней*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
Выдача повторного снимка*Заказать
Дополнительное контрастирование*Заказать
МРТ артерий головного мозгав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ артерий шеив день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ брюшной полости и холангиографияв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ вен головного мозгав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ гипофизав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ глазных орбит и зрительного нервав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ головного мозгав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ грудного отдела позвоночникав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ исследование одного суставав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ исследование стопыв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ исследоование кистив день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ копчикав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ краниовертебрального переходав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ крестца и копчикав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ крестцово-подвздошных сочленениийв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ мягких тканейв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ органов брюшной полостив день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ органов забрюшинного пространства (почки, надпочечники)в день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ органов малого тазав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ органов средостенияв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ печенив день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ плюсне-фаланговых суставовв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ поджелудочной железыв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ пояснично-крестцового отдела позвоночникав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ придаточных пазух носав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ пястно-фаланговых суставовв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ тазобедренных суставовв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ шейного отдела позвоночникав день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ щитовидной железыв день обращения, в течении часа*Заказать
МРТ щитовидной железы и слюнных железв день обращения, в течении часа*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
Доплерография полового члена на УЗ-томографе*Заказать
Дублексное сканирование брахиоцефальных артерий (шея+голова)Заказать
Дублексное сканирование брахицефальных артерий (голова)Заказать
Дублексное сканирование брахицефальных артерий (шея)Заказать
Нейросонография (дети до 1 года)*Заказать
Обследование новорожденного до 1 мес.(нейросонография,брюшная полость,тазобедренные суставы,сердце)Заказать
Снимок УЗИЗаказать
Транскраниальная доплерография*Заказать
Транскраниальное дублексное сканирование (ТКДС)Заказать
Транскраниальное дублексное сканирование (ТКДС) + поворотные пробыЗаказать
Триплексное сканирование почечных артерий с ЦДК*Заказать
Триплексное сканирование почечных вен с ЦДК*Заказать
УЗДГ беременныхЗаказать
УЗДГ брюшной аорты и ее висцеральных ветвей с ЦДК*Заказать
УЗДГ брюшной аорты и подвздошных артерий с ЦДК*Заказать
УЗДГ нижней полой вены с ЦДК*Заказать
УЗДГ почечных артерий с ЦДК*Заказать
УЗДГ почечных вен с ЦДК*Заказать
УЗДС с ЦДК артерий верхних конечностей*Заказать
УЗДС с ЦДК артерий нижних конечностей*Заказать
УЗДС с ЦДК брахиоцефальных артерий (БЦА)*Заказать
УЗДС с ЦДК брюшной аорты и ее висцеральных ветвейЗаказать
УЗДС с ЦДК брюшной аорты и подвздошных артерийЗаказать
УЗДС с ЦДК вен верхних конечностей*Заказать
УЗДС с ЦДК вен нижних конечностей*Заказать
УЗДС с ЦДК нижней полой веныЗаказать
УЗДС с ЦДК почечных артерийЗаказать
УЗДС с ЦДК почечных венЗаказать
УЗИ беременных 1 триместрЗаказать
УЗИ беременных 2 триместрЗаказать
УЗИ беременных 3 триместр с доплеромЗаказать
УЗИ брюшной полости(печень,желчный пузырь,поджелудочная железа,селезенка, почки)Заказать
УЗИ брюшной полости (печень, желчный пузырь, поджелудочная железа, селезенка)*Заказать
УЗИ брюшной полости детиЗаказать
УЗИ брюшной полости с ЦДКЗаказать
УЗИ вилочковой железыЗаказать
УЗИ голеностопных суставов и стопы*Заказать
УЗИ женских половых органов дополнительным датчиком*Заказать
УЗИ женских половых органов ТВ датчиком с ЦДК сосудов миоматозных узлов, опухолей матки и яичников*Заказать
УЗИ женских половых органов ТВ датчиком с ЦДК сосудов яичников, эндометрия, миометрия*Заказать
УЗИ женских половых органов трансабдоминальным датчиком*Заказать
УЗИ женских половых органов трансабдоминальным датчиком (врач вышей категории)Заказать
УЗИ женских половых органов трансвагинальным датчиком*Заказать
УЗИ женских половых органов трансвагинальным датчиком (врач высшей категории)Заказать
УЗИ кава-фильтра с ЦДК*Заказать
УЗИ коленных суставов*Заказать
УЗИ коленных суставов (2 сустава)Заказать
УЗИ лимфатических узлов детиЗаказать
УЗИ лимфоузлов*Заказать
УЗИ локтевых суставов*Заказать
УЗИ лучезапястных суставов и мелких суставов кистей*Заказать
УЗИ малого таза детиЗаказать
УЗИ мелких суставов стопЗаказать
УЗИ молочных желез*Заказать
УЗИ молочных желез (дети)Заказать
УЗИ мочевого пузыря с определением остаточной мочи*Заказать
УЗИ мошонки детиЗаказать
УЗИ мошонки с доплером*Заказать
УЗИ мягких тканей*Заказать
УЗИ печени и желчного пузыря*Заказать
УЗИ печени и желчного пузыря с определением функции*Заказать
УЗИ пищевода и желудкаЗаказать
УЗИ плевральной полостиЗаказать
УЗИ плечевых суставов*Заказать
УЗИ плода*Заказать
УЗИ плода 4D с записью на DVD*Заказать
УЗИ плода с исследованием кровотока*Заказать
УЗИ поджелудочной железы*Заказать
УЗИ полового члена на УЗИ-томографе*Заказать
УЗИ почек и мочевыводящих путей с доплером детиЗаказать
УЗИ почек и надпочечников*Заказать
УЗИ почек, надпочечников детиЗаказать
УЗИ почек, надпочечников, мочевого пузыря и предстательной железы*Заказать
УЗИ предстательной железы и мочевого пузыря с определением остаточной мочи*Заказать
УЗИ предстательной железы трансректальным датчиком*Заказать
УЗИ селезенки*Заказать
УЗИ сердца*Заказать
УЗИ сердца детиЗаказать
УЗИ слюнной железыЗаказать
УЗИ суставов (2 суставов) детиЗаказать
УЗИ тазобедренных суставов*Заказать
УЗИ тазобедренных суставов (дети до 1 года)*Заказать
УЗИ тазобедренных суставов детиЗаказать
УЗИ щитовидной железы*Заказать
УЗИ щитовидной железы детиЗаказать
УЗИ яичек*Заказать
УЗИ яичек (старше 12 лет)*Заказать
Фолликулометрия*Заказать
Экстракраниальное триплексное сканирование венозной системы головного мозга*Заказать
НаименованиеБиоматериалСрок
17-кетостероиды, моча, мг/сутмоча (суточная)5 рабочих дней*Заказать
17-ОН прогестерон (ИФА), кровь, нг/млкровь3 рабочих дня*Заказать
D-димер, кровь, нг FEU/млкровь1 рабочий день*Заказать
N-терминальный фрагмент мозгового натрийуретического пептида (NTproBNP)кровь15 рабочих дней*Заказать
PAPP-A (плазменный белок А, ассоциированный с беременностью)кровь10 рабочих дней*Заказать
АКТГ (Siemens), кровь, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Альбумин/креатинин, моча1 рабочий день*Заказать
Альдостерон (ИФА), кровь, пг/млкровь5 рабочих дней*Заказать
Андростендион (Siemens), кровь, нг/млкровь10 рабочих дней*Заказать
Анти-ТГ (Siemens), кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Анти-ТПО (Siemens), кровь, МЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Антимюллеров гормон (MIS/AMH), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
АТ к декарбоксилазе глутаминовой кислоты (AT-GAD), кровькровь14 рабочих дней*Заказать
АТ к рецепторам ТТГ, кровь, МЕ/лкровь10 рабочих деней*Заказать
Вальпроевая кислота (Siemens), кровь, мкг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Ванилилминдальная кислота, моча, мг/24 чмоча (суточная)2 рабочих дня*Заказать
Витамин В12, плазма, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Витамин Д (25-ОН), нг/мл*Заказать
Гликоделин, кровь, нг/млкровь14 рабочих дней*Заказать
Гликозилированный гемоглобин (HbA1c), кровь, %кровь5 рабочих дней*Заказать
Глобулин, связывающий половые гормоны (Siemens), кровь, нМоль/лкровь1 рабочий день*Заказать
Гомованилиновая кислота (HVA, моча), мг/суткисуточная моча1 месяц*Заказать
Гомоцистеин (Siemens), кровь, мкмоль/лЗаказать
ДГЭА (дегидроэпиандростерон), кровь, ИФА, нг/млЗаказать
Дезоксипиридинолин (ДПИД, Pyrilinks-D, Siemens), мочамоча1 рабочий день*Заказать
Дезоксипиридинолин, нМоль/мМоль креатинина, мочамоча1 рабочий день*Заказать
ДЭАС (дегидроэпиандостерон сульфат) (Siemens), мкг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Ингибин В, кровь, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Индекс свободных андрогеновкровь1 рабочий день*Заказать
Инсулин (Siemens), кровь, мкМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Кальцитонин (Siemens), кровь, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Карбамазепин (Siemens), кровь, мкг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Кортизол (Siemens), кровь, мкг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Кортизол свободный, моча, мкг/сутмоча15 рабочих дней*Заказать
Креатинин, моча, мМоль/лмоча1 рабочий день*Заказать
КФК МВ mass (Siemens), кровь, мкг/длкровь1 рабочий день*Заказать
ЛГ (Siemens), кровь, мМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Лептин, кровь, нг/млкровь19 рабочих дней*Заказать
Макропролактин, кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Мета-комби (Метанефрин+Норметанефрин), моча, мг/суткимоча (суточная)14 рабочих дней*Заказать
Микроальбуминурия (Siemens), мкг/минмоча1 рабочий день*Заказать
Остеокальцин (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Остеокальцин (ИФА), кровь, нг/млЗаказать
Паратгормон (Siemens), пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Пепсиногены I и IIкровь1 рабочий день*Заказать
Плацентарный лактоген, кровь, мг/лкровь19 рабочих дней*Заказать
Прогестерон (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Проинсулин, кровь, пмоль/лкровь19 рабочих дней*Заказать
Пролактин (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Ренин + ангиотензин Iкровь12 рабочих дней*Заказать
Ренин прямой, кровь, мкМЕ/млкровь12 рабочих дней*Заказать
С-пептид (Siemens), нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Соматомедин (инсулиноподобный фактор роста, IGF-1), сыворотка, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Соматотропин (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Стимулирующие АТ-рТТГ , кровь, МЕ/лкровь14 рабочих дней*Заказать
Т3 общий (Advia Siemens), кровь, нг/длКровь1 рабочий день*Заказать
Т3 общий (Immulite Siemens), кровь, нг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Т3 свободный (Advia Siemens), кровь, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Т4 общий (Advia Siemens), кровь, мкг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Т4 общий (Immulite Siemens), кровь, мкг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Т4 свободный (Advia Siemens), кровь, нг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Т4 свободный (Immulite Siemens), кровь, нг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Т4 свободный (Immulite Siemens), кровь, пМоль/лЗаказать
Тестестерон свободный (Siemens), кровь, %*Заказать
Тестостерон (Siemens), кровь, нг/длкровь1 рабочий день*Заказать
Тестостерон биодоступный, кровь, %*Заказать
Тестостерон свободный, кровь, пг/млкровь15 рабочих дней*Заказать
Тиреоглобулин (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Тропонин I (Siemens), кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
ТТГ (Immulite 2000 Siemens), кровь, мкМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
ТТГ 3-я генер. (Immulite 2000 Siemens), кровь, мкМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
Фолиевая кислота, плазма, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Фолиевая кислота, цельная кровь, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
Фолиевая кислота, эритроциты, нг/млкровь1 рабочий день*Заказать
ФСГ (Siemens), кровь, мМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
ХГЧ (Siemens), кровь, мМЕ/млкровь1 рабочий день*Заказать
ХГЧ (Siemens), моча, мМЕ/млмоча1 рабочий день*Заказать
Эстрадиол (Siemens), кровь, пг/млкровь1 рабочий день*Заказать

Фосфатаза щёлочная (ЩФ, Alkaline phosphatase, ALP)

Что такое щёлочная фосфатаза?

Щелочная фосфатаза (ЩФ) — это фермент, который в наибольшем количестве можно обнаружить в клетках печени, желчного пузыря и желчных протоках. В кровь ЩФ попадает главным образом из гепатоцитов – клеток печени, а также из клеток костной ткани – остеобластов.

Для чего определяют уровень щелочной фосфатазы в крови?

Определение уровня щелочной фосфатазы необходимо при подозрении на патологии печени, желчного пузыря, костей. Однако для точной диагностики заболеваний печени целесообразно измерять уровень ЩФ вкупе с другими показателями, такими как гамма-глутамилтранспептидаза (ГГТ), билирубин, аспартатаминотрансфераза (АСТ), аланинаминотрансфераза (АЛТ). Их повышение практически полностью исключает патологию костной ткани, но может свидетельствовать о наличии камней в желчных путях и/или желчном пузыре, воспалении желчного пузыря – холецистите, опухолевых процессах, циррозе печени, в меньшей степени – о гепатитах (воспалении ткани печени).

Иногда несколько исследований ЩФ, разнесенных во времени, используют для оценки динамики состояния пациента при лечении болезни Педжета или дефицита витамина Д.

Жалобы пациентов, при которых необходимо измерять уровень щелочной фосфатазы: регулярные приступы тошноты и рвоты, боли в животе, желтый цвет кожи и слизистых, темный цвет мочи, необъяснимая усталость.

При каких заболеваниях меняются значения щёлочной фосфатазы в крови?

Повышение уровня ЩФ в крови часто вызвано заболеваниями печени или желчного пузыря, нарушением пассажа (оттока) желчи по гепато-билиарному тракту (желчные протоки начинаются в печени и открываются в двенадцатиперстную кишку – часть тонкого кишечника). Увеличение показателей ЩФ наблюдается при срастающихся переломах костей. 

Повышение ЩФ при нормальных значениях ГГТ и билирубина, вероятнее всего, связано с патологией скелета. В этой ситуации в качестве дополнительного обследования врач назначает исследование уровня кальция и фосфора, а также рентгенограмму, поскольку причиной увеличения значений ЩФ могут выступать опухолевые поражения костей (в том числе при изначальной локализации новообразования в другом органе и распространении заболевания по кровотоку) или болезнь Педжета, при которой по неустановленным причинам костная ткань локально уплотняется или разрежается (при этом даже небольшое механическое воздействие может привести к перелому).

В норме количество ЩФ в крови выше у детей и подростков, так как у них идет активных рост костей. У беременных может отмечаться увеличение ЩФ из-за развития костной ткани ребенка. Результаты теста должны интерпретироваться врачом с учетом этих состояний организма исследуемого.

Почему результат анализа может быть некорректным?

Основная причина некорректных результатов анализа – несоблюдение правил подготовки к сдаче крови на щелочную фосфатазу, эмоциональное перенапряжение.

Правила подготовки к анализу крови на Фосфатазу щёлочную  

Взятие крови предпочтительно проводить утром натощак, после 8-14 часов ночного периода голодания (воду пить можно), допустимо днем через 4 часа после легкого приема пищи. Накануне исследования необходимо исключить повышенные психоэмоциональные и физические нагрузки (спортивные тренировки), приём алкоголя.

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других обследований и т.д.

Трактовка результатов определения уровня Фосфатазы щёлочной в сыворотке крови

Единицы измерения: Ед/л.

Референсные значения

Пол Возраст Референсные значения (Ед/л) 
Оба <15 дней 90-273
15 дней — 1 года 134-518
1год — 10 лет 156-369
10 лет — 13 лет 141-460
Женщины 13 лет-15 лет 62-280
>15 лет 40-150
Мужчины 13 лет – 15 лет 127-517
15 лет-17 лет 89-365
17 лет -19 лет 59-164
>19 лет 40-150

Повышение значений

  1. Патология костной ткани (с повышением активности остеобластов или распадом костной ткани): болезнь Педжета (деформирующий остеит), остеомаляция, болезнь Гоше с резорбцией костей. 
  2. Первичный или вторичный гиперпаратиреоз. 
  3. Рахит. 
  4. Заживление переломов. 
  5. Остеосаркомы и метастазы злокачественных опухолей в кости. 
  6. Заболевания печени (цирроз, некроз печёночной ткани, первичная гепатокарцинома, метастатический рак печени, инфекционные, токсические, лекарственные гепатиты, саркоидоз, туберкулез, паразитарные поражения). 
  7. Внутри- и внепечёночный холестаз (холангиты, камни желчных протоков и желчного пузыря, опухоли желчевыводящих путей). 
  8. Нарушения питания (недостаток кальция и фосфатов в пище). 
  9. Цитомегалия у детей. 
  10. Инфекционный мононуклеоз. 
  11. Инфаркт лёгкого, почки. 
  12. Физиологическое (у недоношенных, детей в период быстрого роста, у женщин в последнем триместре беременности и после менопаузы). 
  13. Приём гепатотоксичных препаратов: метотрексат, хлорпромазин, антибиотики широкого спектра действия, сульфаниламиды. больших доз витамина С. магнезии.  
Понижение значений 
  1. Гипотиреоз. 
  2. Цинга. 
  3. Тяжелая анемия. 
  4. Квашиоркор. 
  5. Ахондроплазия. 
  6. Кретинизм. 
  7. Наследственная гипофосфатазия. 
  8. Дефицит витамина В12. 
  9. Пернициозная анемия. 
  10. Дефицит цинка и магния в пище. 
  11. Прием азатиоприна, клофибрата, даназола, эстрогенов, оральных контрацептивов.  
  12. Химические интерференции в пробе: присутствие мышьяка, бериллия, цитрата, цианида, ЭДТА (например, при ошибочном выборе типа контейнера при взятии крови), флюорита, марганца, оксалата, фосфата, сульфгидрильных компонентов, теофиллина, солей цинка и магния (избыток).

Редкое заболевание: постоянно повышенный уровень щелочной фосфатазы

BMJ Case Rep. 2012; 2012: bcr2012006768.

Редкое заболевание

Отделение гастроэнтерологии, больница Викомб, Хай-Виком, Великобритания

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

У 32-летнего бессимптомного мужчины с избыточной массой тела обнаружено стойкое повышение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови до 250–300 Ед / л (нормальный диапазон <130). Другие функциональные тесты печени были ничем не примечательны, за исключением исходного незначительно повышенного уровня аланинтрансаминазы, который нормализовался при снижении веса.Визуализация брюшной полости показала ожирение печени, но обширный серологический поиск значительного гепатобилиарного заболевания дал отрицательные результаты. Последующий электрофорез изоферментов выявил нормальные фракции щелочной фосфатазы в печени и костях, но сильно увеличенную долю кишечной фракции. Повышенная кишечная фракция щелочной фосфатазы должна быть рассмотрена при исследовании необъяснимой щелочной фосфатазы, особенно при отсутствии обычно ассоциированных патологий гепатобилиарной и костной ткани. Хотя повышенная кишечная фракция щелочной фосфатазы может быть связана со значительной патологией желудочно-кишечного тракта, в этом клиническом случае подчеркивается, что это может быть доброкачественным биохимическим признаком.

Предпосылки

Нарушения биохимии печени обычно встречаются во многих клинических условиях . Существуют специальные исследовательские алгоритмы для определения причины повышения различных ферментов печени. Повышение уровня щелочной фосфатазы обычно связано с гепатобилиарными заболеваниями или заболеваниями костей. Описан случай, когда этиология повышенной щелочной фосфатазы оказалась редким доброкачественным состоянием.

История болезни

32-летний мужчина был направлен в гастроэнтерологическую клинику своим терапевтом после случайного обнаружения повышенного уровня щелочной фосфатазы при обычном анализе крови.Его щелочная фосфатаза составила 264 Ед / л (нормальный диапазон (NR) 40–130), а его аланинтрансаминаза (ALT) была незначительно повышена до 65 Ед / л (NR 10–50). Остальные тесты функции печени, включая аспартаттрансаминазу, в остальном были нормальными. У него вообще не было никаких симптомов. Он не принимал никаких регулярных лекарств и не принимал никаких лечебных трав или запрещенных препаратов. В анамнезе не было гепатита или заболеваний печени. Его история болезни состояла из мигрени и депрессии. В семейном анамнезе у него было сильное заболевание щитовидной железы: его отец болел болезнью Грейвса, а его мать — гипотиреозом.Он занимался маркетинговыми исследованиями и употреблял очень мало алкоголя.

Общее клиническое обследование было нормальным, но он имел избыточный вес 117 кг и индекс массы тела (ИМТ) 32. Специфическое обследование брюшной полости без особенностей, без признаков гепатомегалии или спленомегалии.

Исследования

Ультразвуковое сканирование его брюшной полости выявило ожирение печени, но никаких других аномалий в гепатобилиарной системе. Магнитно-резонансная холангиопанкреатограмма показала нормальный вид желчных протоков и отсутствие желчных камней.Серологические тесты на гепатит В, гепатит С и аутоиммунные заболевания печени были отрицательными. Насыщение сывороточного ферритина, железа и трансферрина было нормальным, как и уровни α1-антитрипсина и церулоплазмина. Функциональные тесты почек, содержание кальция, фосфатов и паратиреоидного гормона в сыворотке были в норме. Функциональные тесты щитовидной железы показали повышенный уровень тиреотропного гормона на уровне 7,7 мЕд / л (NR до 4,2), с положительными антителами к тиреоглобулину и антителами к пероксидации щитовидной железы. Пациенту начали принимать 50 мкг тироксина ежедневно по поводу субклинического гипотиреоза.

Он приложил совместные усилия, чтобы похудеть, и его вес снизился до 110 кг. После этой потери веса и введения тироксиновой терапии субклинического гипотиреоза его ранее слегка повышенный уровень АЛТ улучшился и стал нормальным.

Несмотря на похудание и лечение гипотиреоза, уровень щелочной фосфатазы оставался повышенным — 299 Ед / л. Проведен электрофорез изоферментов щелочной фосфатазы. В результате были выявлены нормальные фракции щелочной фосфатазы в печени и костях, но значительно повышенная фракция кишечника:

Общая щелочная фосфатаза 248 Ед / л (нормальный диапазон 40-130)
Фракция печени 11 Ед / л (нормальный диапазон <92)
Костная фракция 97 Ед / л (нормальный диапазон <97)
Кишечная фракция 140 Ед / л (нормальный диапазон <18)

Последующая группа крови тестирование показало, что его группа крови была О.

Дифференциальный диагноз

Помимо физиологического повышения уровня щелочной фосфатазы в детском возрасте (костное происхождение) и во время беременности (плацентарное происхождение), повышение уровня щелочной фосфатазы можно широко сгруппировать по гепатобилиарным причинам и костным причинам. Гепатобилиарные причины повышенной щелочной фосфатазы включают обструкцию желчевыводящих путей из-за камней, стриктур или опухолей. Внутренние заболевания печени, включая метастатическое заболевание печени и холестатические аутоиммунные заболевания, первичный билиарный цирроз и первичный склерозирующий холангит, связаны с повышенным уровнем щелочной фосфатазы.Сопутствующее повышение уровня γ-глутамилпептидазы можно ожидать при гепатобилиарных причинах повышенного поражения печени. Жирная печень, связанная с ожирением, часто вызывает повышение печеночных трансаминаз, но не одиночное повышение щелочной фосфатазы.

Костная патология, вызывающая повышенную щелочную фосфатазу, включает болезнь Педжета, гиперпаратиреоз, остеомаляцию, метастатическое заболевание костей и недавний перелом.

Повышенная кишечная щелочная фосфатаза встречается у некоторых людей, обычно с группой крови B или группой крови O, и такое повышение может не быть связано с каким-либо патологическим состоянием.Уровень щелочной фосфатазы в кишечнике повышается после жирной еды. Иногда повышенная кишечная щелочная фосфатаза может быть наследственной.

Лечение, исход и последующее наблюдение

Первоначально считалось, что повышенный ИМТ нашего пациента, приводящий к стеатозу печени, и его субклинический гипотиреоз могут вносить свой вклад в нарушение биохимии печени. Однако ожирение печени, связанное с ожирением, имеет тенденцию вызывать повышение печеночных трансаминаз, а не щелочной фосфатазы.Снижение веса и лечение субклинического гипотиреоза совпали с нормализацией первоначально повышенного уровня АЛТ, но уровень щелочной фосфатазы оставался повышенным и составлял 299 Ед / л.

После того, как электрофорез изофермента щелочной фосфатазы был проведен и выявил заметно повышенную долю кишечной фракции, дальнейшие поиски гепатобилиарной болезни были остановлены. В частности, отложили плановую биопсию печени. Пациента заверили, что его постоянно повышенный уровень щелочной фосфатазы не имеет патологического значения, не требует дальнейшего исследования, но может вызывать ненужные опасения в будущем, когда биохимия его печени будет проверяться по какой-либо причине.

Обсуждение

Щелочная фосфатаза — это мембранно-связанный фермент, ответственный за катализатор гидролиза сложных моноэфиров фосфата. Он присутствует в нескольких тканях, включая печень, желчные протоки, кишечник, кости, почки, плаценту и лейкоциты. Костная щелочная фосфатаза увеличивается во время физиологических всплесков роста, а щелочная фосфатаза плаценты увеличивается к концу беременности. Помимо этих физиологических причин повышения уровня щелочной фосфатазы, большинство болезненных процессов, вызывающих повышение уровня щелочной фосфатазы, вызвано заболеваниями печени и желчевыводящих путей.

Кишечная фракция щелочной фосфатазы обычно составляет около 14% от общей щелочной фосфатазы. 1 Кишечная щелочная фосфатаза играет роль в питании, включая расщепление пищевого холестерина, регулирование всасывания липидов через апикальную мембрану энтероцитов и всасывание кальция. Он также играет роль в защите кишечника, ограничивая бактериальный трансэпителиальный проход и воспаление, вызванное бактериальным эндотоксином. 2

Уровень щелочной фосфатазы в кишечнике повышается после жирной пищи.Люди с группой крови B или O, скорее всего, будут демонстрировать постпрандиальное повышение уровня щелочной фосфатазы в кишечнике.

Уровень щелочной фосфатазы в кишечнике повышается при некоторых патологических состояниях. Крупные кишечные катастрофы, такие как перфорация кишечника или острый инфаркт кишечника, вызывают выброс кишечной щелочной фосфатазы из слизистой оболочки. Большие эрозивные или язвенные поражения желудка, двенадцатиперстной кишки, тонкой или толстой кишки также могут привести к повышению уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови.Кишечная фракция щелочной фосфатазы иногда может быть повышена при циррозе печени.

У нашего пациента не было значимого процесса заболевания, связанного с его повышенным уровнем кишечной щелочной фосфатазы. Его кишечная щелочная фосфатаза была самой большой фракцией щелочной фосфатазы в его сыворотке, составляя 56% от общего количества. Были сообщения о других пациентах, у которых было доброкачественное повышение уровня кишечной щелочной фосфатазы. 3 4 Кроме того, были описания семей, в которых уровень щелочной фосфатазы в кишечнике повышен, но нет основного заболевания. 5–7

Клиницисты должны знать о возможности повышения уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови из-за увеличения кишечной фракции. При обследовании пациентов с повышенным уровнем щелочной фосфатазы выясняется, что большинство повышенных уровней щелочной фосфатазы связано с заболеваниями костей или гепатобилиарной системы. Для большинства пациентов нет необходимости запрашивать анализ изофермента щелочной фосфатазы вместе с другой клинической, биохимической и радиологической информацией.Однако для некоторых пациентов выполнение изоферментного анализа позволяет сосредоточить внимание на направлении исследования. 8 В редких случаях повышенного содержания щелочной фосфатазы в кишечнике такой анализ изоферментов предотвратит дальнейшее ненужное исследование и может указать на устойчивые, но благоприятные результаты.

Очки обучения

  • Щелочная фосфатаза присутствует в печени, костях и кишечнике.

  • Повышенные уровни чаще всего возникают при заболеваниях печени и желчевыводящих путей.

  • Повышенная кишечная щелочная фосфатаза встречается у некоторых людей без каких-либо явных заболеваний, обычно у лиц с группой крови B или группой крови O.

  • Сообщалось о семейной повышенной кишечной щелочной фосфатазе.

Сноски

Конкурирующие интересы: Нет.

Согласие пациента: Получено.

Ссылки

1. Tan I-K, Moss DW. Оценка кишечной щелочной фосфатазы в сыворотке крови человека.Clin Chim Acta 1969; 25: 117–25. [PubMed] [Google Scholar] 2. Lallès JP. Кишечная щелочная фосфатаза: множественные биологические роли в поддержании кишечного гомеостаза и модуляции диетой . Nutr Rev 2010; 68: 323–32. [PubMed] [Google Scholar] 3. Хосино Т., Кумасака К., Кавано К. и др. Случай доброкачественной семейной гиперфосфатаземии кишечного происхождения. Clin Biochem 1993; 26: 421–5. [PubMed] [Google Scholar] 4. Чо С.Р., Лим Я., Ли В.Г. Необычно высокий уровень щелочной фосфатазы из-за кишечного изофермента у здорового взрослого человека . Clin Chem Lab Med 2005; 43: 1274–5. [PubMed] [Google Scholar] 5. Сираганян PA, Mulvihill JJ, Mulivor RA, et al. Доброкачественная семейная гиперфосфатаземия. JAMA 1989; 261: 1310–12. [PubMed] [Google Scholar] 6. Lieverse AG, van Essen GG, Beukeveld GJ и др. Семейная повышенная сывороточная кишечная щелочная фосфатаза: новый вариант, связанный с синдромом Жильбера. Дж. Клин Патол 1990; 43: 125–8. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 7. Росалки С.Б., Фу А.Ю., Дули Дж. С.. Доброкачественная семейная гиперфосфатаземия как причина необъяснимого повышения активности щелочной фосфатазы в плазме.Дж. Клин Патол 1993; 46: 738–41. [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [Google Scholar] 8. Окнер Р. Щелочная фосфатаза. В кн .: Заболевания печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей, Учебник медицины Сесила. 20-е изд Филадельфия: W. B. Saunders, 1996. [Google Scholar]

Щелочная фосфатаза — StatPearls — Книжная полка NCBI

Введение

Щелочные фосфатазы — это группа изоферментов, расположенных на внешнем слое клеточной мембраны; они катализируют гидролиз органических эфиров фосфорной кислоты, присутствующих во внеклеточном пространстве.Цинк и магний являются важными кофакторами этого фермента. Хотя щелочные фосфатазы присутствуют в разных тканях организма и обладают разными физико-химическими свойствами, они являются истинными изоферментами, поскольку катализируют одну и ту же реакцию. В печени щелочная фосфатаза является цитозольной и присутствует в канальцевой мембране гепатоцита. Щелочная фосфатаза присутствует в уменьшающихся концентрациях в плаценте, слизистой оболочке подвздошной кишки, почках, костях и печени. Большая часть щелочной фосфатазы в сыворотке крови (более 80%) выделяется из печени и костей и в небольших количествах из кишечника.Несмотря на то, что щелочные фосфатазы присутствуют во многих тканях по всему телу, их точная физиологическая функция остается в значительной степени неизвестной. [1] [2]

Щелочные фосфатазы подразделяются на тканеспецифические и тканеспецифические типы. Щелочные фосфатазы, обнаруженные в кишечнике, плаценте и зародышевой ткани, тканеспецифичны. Это означает, что они находятся только в тканях, где они выражены в физиологических условиях. Они также могут вносить вклад в циркулирующий пул сывороточной щелочной фосфатазы в определенных ситуациях, когда наблюдается повышенная стимуляция их выработки.Тканно-неспецифические щелочные фосфатазы образуют большую часть фракции, циркулирующей в сыворотке крови, и поэтому представляют клинический интерес. Один ген кодирует его и экспрессируется в печени, костях и почках. Щелочная фосфатаза кишечника кодируется отдельным геном, который отличается от гена, который кодирует щелочную фосфатазу плаценты и изофермент Регана (вырабатывается в избыточных количествах при лимфоме Ходжкина). Все тканеспецифические щелочные фосфатазы имеют одинаковую аминокислотную последовательность, но разные углеводные и липидные боковые цепи; посттрансляционные модификации наделяют их уникальными физико-химическими свойствами.[3] [4]

Этиология и эпидемиология

Уровни щелочной фосфатазы в сыворотке крови у здоровых людей будут меняться с возрастом. Уровни высоки в детстве и в период полового созревания из-за роста и развития костей. Снижение уровня в возрастной группе от 15 до 50 лет у мужчин несколько выше, чем у женщин. Эти уровни снова повышаются в старости (значительная разница в гендерном распределении). Причины этих нормальных изменений неизвестны. Исследования показали положительную корреляцию с массой тела и курением, а также обратную корреляцию с ростом.[5] [6] [7]

У здоровых людей циркулирующий фермент в основном происходит из печени и костей. У некоторых людей этот фермент в минимальной степени поступает из кишечного тракта. У людей с группами крови O и B уровни щелочной фосфатазы в сыворотке повышаются после употребления жирной пищи из-за воздействия кишечного тракта. Поскольку это повышение может сохраняться в сыворотке до 12 часов, рекомендуется проверять уровни ферментов в сыворотке натощак. [8]

Патофизиология

Щелочная фосфатаза ведет себя как любой другой сывороточный белок.Его период полувыведения составляет 7 дней, и его выведение из сыворотки не зависит от проходимости желчных протоков или функциональной способности печени. Однако место разложения щелочной фосфатазы неизвестно. Уровни щелочной фосфатазы в сыворотке крови могут оставаться повышенными до 1 недели после разрешения обструкции желчных путей. Печень является источником повышенного уровня ферментов у большинства пациентов. Следующим вероятным фактором является повышенная активность остеобластов, наблюдаемая при заболеваниях костей или обычно в периоды роста.Приток плацентарной щелочной фосфатазы в конце третьего триместра способствует увеличению числа беременных [9].

Механизм увеличения щелочной фосфатазы при гепатобилиарных заболеваниях является предметом дискуссий. Исследования убедительно показали, что это происходит из-за повышенного синтеза ферментов, а не из-за снижения гепатобилиарной экскреции фермента. Повышенная активность печеночных ферментов явно параллельна повышению активности щелочной фосфатазы в сыворотке; это происходит в первую очередь из-за повышенной трансляции мРНК щелочной фосфатазы (опосредованной повышением концентрации желчных кислот) и повышенной секреции щелочной фосфатазы в сыворотку через канальцевую утечку в синусоиду печени.Механизм, который ускоряет его выпуск в кровоток, не выяснен. Исследования сообщают, что везикулы, содержащие щелочную фосфатазу, и многие такие ферменты, связанные с синусоидальными мембранами, обнаруживаются в сыворотке крови пациентов с холестазом. Поскольку щелочная фосфатаза синтезируется заново в ответ на обструкцию желчевыводящих путей, ее уровень в сыворотке может быть нормальным на ранней стадии острой непроходимости желчных путей, даже когда сывороточные аминотрансферазы уже достигли своего пика. [9] [10]

Диагностические тесты

Существует несколько клинических методов определения уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови.Они различаются используемым субстратом, pH щелочного буфера и генерируемыми «нормальными» значениями. Тесты, в принципе, полагаются на способность фермента гидролизовать фосфорные эфиры. В наиболее широко используемом международном методе п-нитрофенолфосфат служит субстратом, а аминоспирт используется в качестве буфера. Скорость высвобождения п-нитрофенолфосфата из субстрата можно измерить как маркер активности щелочной фосфатазы, и результаты представлены в международных единицах на литр (МЕ / л).Различные методы кажутся одинаково эффективными при обнаружении отклонений от нормы при различных клинических заболеваниях. Использование кратных верхней границы нормы — простой способ сравнения результатов, полученных с помощью различных тестов. [11] [12]

Электрофорез не позволяет надежно дифференцировать изоферменты, поскольку электрофоретическая подвижность изоферментов костей и печени различается незначительно. Электрофорез на ацетате целлюлозы с добавлением тепловой инактивации является гораздо более надежным тестом, чем только электрофорез.Разделение пластин из полиакриламидного геля обеспечивает точную идентификацию изоферментов печени, костей, кишечника и плаценты; Однако этот тест не является широко доступным. [13]

Процедуры тестирования

Пациентам с группой крови O и B может потребоваться голодание перед тестом, чтобы избежать воздействия кишечного изофермента, если при обычных тестах наблюдается необъяснимое повышение уровня щелочной фосфатазы. Флеботомист использует пробирку-сепаратор сыворотки с золотым верхом, содержащую активатор сгустка и сепаратор сывороточного геля, чтобы собрать кровь для анализа.

Мешающие факторы

Есть много потенциальных аналитических источников ошибок. Такие факторы, как концентрация фосфата, магния, цитрата, тип и концентрация буфера, поддержание правильной температуры, могут повлиять на результат.

Результаты, отчетность, критические выводы

Когда щелочная фосфатаза является единственным биохимическим тестом печени, который проявляется как повышенный (т. Е. Когда сывороточные аминотрансферазы находятся в пределах нормы), или когда щелочная фосфатаза непропорционально повышена по сравнению с другими биохимическими тестами печени, Оценка пациента должна быть сосредоточена на выявлении причины и источника изолированного или непропорционального повышения уровня щелочной фосфатазы.У бессимптомных пациентов с изолированным повышением уровня щелочной фосфатазы в сыворотке важно определить первичный источник отклонений. Щелочные фосфатазы, полученные из печени, костей, плаценты и кишечника, обладают разными физико-химическими свойствами. Есть три общих метода, которые, как было показано, особенно используются для различения изоферментов: исследования термостабильности; дифференциальное ингибирование с помощью различных небольших пептидов, аминокислот и других низкомолекулярных веществ; и иммунологические методы.[14]

Один из подходов заключается в измерении активности тех ферментов, которые увеличиваются в соответствии с уровнем щелочной фосфатазы печени, таких как 5’-нуклеотидаза (5NT) и гамма-глутамилтранспептидаза (GGT). Эти ферменты не повышаются при заболеваниях костей и хорошо коррелируют с гепатобилиарными заболеваниями. Сывороточный GGT очень чувствителен к заболеваниям желчевыводящих путей, но менее специфичен для заболеваний печени. Уровни 5NT могут повышаться у беременных; однако у небеременных пациенток он относительно специфичен для заболевания печени и сильно коррелирует с сывороточной щелочной фосфатазой печеночного происхождения.Однако отсутствие повышенного уровня 5NT в присутствии повышенного уровня щелочной фосфатазы не исключает гепатобилиарного заболевания, поскольку они не возникают одновременно при раннем или легком повреждении печени [15].

Клиническая значимость

Основная клиническая ценность измерения щелочной фосфатазы в сыворотке заключается в диагностике холестатической болезни печени — одного из самых высоких уровней щелочных фосфатаз, присутствующих у пациентов с холестазом. Обычно четырехкратное превышение верхней границы нормы или большее повышение наблюдается у 75% пациентов с внутрипеченочным или внепеченочным холестазом.Степень возвышения не помогает различить два типа. Подобное повышение наблюдается при обструкции желчевыводящих путей из-за рака (холангиокарцинома, аденокарцинома головки поджелудочной железы или ампулярная аденокарцинома), холедохолитиаза, стриктуры желчных путей, склерозирующего холангита или причин внутрипеченочного холестаза, таких как первичный билиарный холангит, хроническое отторжение печени от лекарственных препаратов, хроническое повреждение печени. аллотрансплантаты, инфильтративное заболевание печени (саркоидоз, амилоидоз, туберкулез и метастазы в печень), тяжелый алкогольный гепатит, вызывающий стеатонекроз.Пациенты со СПИДом также могут иметь особенно высокие уровни из-за холангиопатии от оппортунистических инфекций, таких как цитомегаловирус, криптоспоридиоз, или гранулематозного поражения печени от туберкулеза. [16] [17]

Умеренное повышение (до четырех раз выше верхнего предела нормы) щелочной фосфатазы в сыворотке неспецифично, так как оно может возникать при различных состояниях, поражающих печень, включая цирроз, хронический гепатит, вирусный гепатит, застойную сердечную недостаточность и ишемическую холангиопатию.Заболевания, которые в первую очередь не затрагивают печень, такие как внутрибрюшные инфекции, холестаз сепсиса, лимфома Ходжкина, миелоидная метаплазия и остеомиелит, также могут вызывать умеренное повышение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови.

Первичный или метастатический рак повышает уровень щелочной фосфатазы в сыворотке крови из-за местной непроходимости желчных протоков и увеличения утечки изофермента печени. Первичный внепеченочный рак не обязательно поражает печень или кость; в редких случаях некоторые опухоли могут продуцировать собственную щелочную фосфатазу (лимфома Ходжкина, секретирующая изофермент Регана) или оказывать паранеопластический эффект, вызывая утечку изофермента печени в кровоток (синдром Штауфера из-за почечно-клеточной карциномы).[18] [19]

Аномально низкие уровни могут быть полезны клинически, поскольку они наблюдаются при болезни Вильсона, особенно при молниеносной форме с гемолизом. Цинк является кофактором щелочной фосфатазы, которая замещается медью при болезни Вильсона, нарушении перегрузки медью, что приводит к низким уровням. Другими причинами низкого уровня щелочной фосфатазы являются дефицит цинка, злокачественная анемия, гипотиреоз и врожденная гипофосфатазия. [20]

Всестороннее обследование часто не требуется тем пациентам, у которых наблюдается лишь незначительное повышение уровня щелочной фосфатазы в сыворотке (повышение менее 50%).Такие пациенты могут наблюдаться клинически при периодическом мониторинге биохимических анализов сыворотки крови печени. Если уровень щелочной фосфатазы ненормально повышен, необходимо провести дополнительную оценку, чтобы определить, является ли ее источник печеночным или не печеночным. Источник повышенного уровня щелочной фосфатазы в печени поддерживается одновременным повышением уровня GGT или 5NT. Если источник не печеночный, следующим шагом является оценка основного недиагностированного заболевания. Повышенный уровень щелочной фосфатазы в костях может возникать при метастазах в кости, болезни Педжета, остеогенной саркоме, заживающих переломах, гиперпаратиреозе, гипертиреозе и остеомаляции.Повышенная кишечная фракция обычно возникает после жирной еды и передается по наследству; это не требует дополнительной оценки. Если есть подозрение, что источником является печень, необходимо провести визуализацию желчного дерева, чтобы отличить внепеченочный или внутрипеченочный холестаз, в дополнение к просмотру списка лекарств. [15] [21] [22]

УЗИ правого верхнего квадранта часто является первым заказанным визуализирующим исследованием. Если желчный проток расширился, в зависимости от клинических показаний выполняется эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ERCP) или магнитно-резонансная холангиопанкреатография (MRCP).Если желчный проток не расширяется, следующим шагом для диагностики первичного билиарного холангита (ПБХ) является анализ сывороточных антимитохондриальных антител (АМА). Если сывороточный АМА в норме, необходима оценка причин внутрипеченочного холестаза, АМА-отрицательного ПБЦ, саркоидоза и различных других ранее упомянутых заболеваний. Биопсия печени часто является заключительным тестом, используемым в таких ситуациях, поскольку она помогает определить этиологию повышенного уровня щелочной фосфатазы в сыворотке крови. [23] [24]

Улучшение результатов команды здравоохранения

Провайдер медицинских услуг может назначить тест на щелочную фосфатазу как часть обычного осмотра или если у пациента есть симптомы заболевания костей или повреждения печени.Надлежащая оценка и классификация любых аномальных уровней щелочной фосфатазы медицинским бригадой пациента и связанные с этим результаты приводят к лучшим результатам лечения пациента.

Дополнительное образование / обзорные вопросы

Ссылки

1.
Пинарт М., Кунат Ф, Либ В., Цаур И., Вуллих Б., Шмидт С., Немецкий консорциум рака простаты (DPKK). Прогностические модели для прогнозирования общей выживаемости при метастатическом устойчивом к кастрации раке простаты: систематический обзор.Мир Дж. Урол. 2020 Март; 38 (3): 613-635. [PubMed: 30554274]
2.
van der Doelen MJ, Mehra N, Hermsen R, Janssen MJR, Gerritsen WR, van Oort IM. Отбор пациентов для терапии радием-223 у пациентов с костно-метастатическим кастрационно-резистентным раком простаты: новые рекомендации и перспективы на будущее. Clin Genitourin Cancer. 2019 Апрель; 17 (2): 79-87. [PubMed: 30558834]
3.
Castells L, Cassanello P, Muñiz F., de Castro MJ, Couce ML. Неонатальная летальная гипофосфатазия: описание случая и обзор литературы.Медицина (Балтимор). 2018 ноя; 97 (48): e13269. [Бесплатная статья PMC: PMC6283130] [PubMed: 30508915]
4.
Cristoferi L, Nardi A, Ronca V, Invernizzi P, Mells G, Carbone M. Прогностические модели первичного билиарного холангита. J Autoimmun. 2018 декабрь; 95: 171-178. [PubMed: 30420264]
5.
Азпиазу Д., Гонсало С., Вилла-Беллоста Р. Тканевая неспецифическая щелочная фосфатаза и кальцификация сосудов: потенциальная терапевтическая цель. Curr Cardiol Rev.2019; 15 (2): 91-95. [Бесплатная статья PMC: PMC6520574] [PubMed: 30381085]
6.
Бричачек А.Л., Коричневый CM. Щелочная фосфатаза: потенциальный биомаркер инсульта и последствия для лечения. Metab Brain Dis. 2019 Февраль; 34 (1): 3-19. [Бесплатная статья PMC: PMC6351214] [PubMed: 30284677]
7.
Генрих Д., Бруланд О., Гиз Т.А., Сузуки Х., Сартор О. Щелочная фосфатаза при метастатическом устойчивом к кастрации раке простаты: переоценка более старого биомаркера. Будущее Онкол. 2018 Октябрь; 14 (24): 2543-2556. [PubMed: 29925281]
8.
Мацусита М., Хараджири С., Табата С., Юкимаса Н., Мурамото Ю., Комода Т.[Активность щелочной фосфатазы в секреторах группы крови B или O колеблется в зависимости от приема пищи накануне вечером]. Риншо Бёри. 2013 Апрель; 61 (4): 307-12. [PubMed: 23855186]
9.
Масрур Роудсари Дж., Махджуб С. Количественная оценка и сравнение специфической для костей щелочной фосфатазы двумя методами в нормальных образцах и образцах Педжета. Caspian J Intern Med. 2012 Лето; 3 (3): 478-83. [Бесплатная статья PMC: PMC3755844] [PubMed: 24009918]
10.
Pike AF, Kramer NI, Blaauboer BJ, Seinen W, Brands R.Новая гипотеза о механизме «спасения» щелочной фосфатазы при острой фазе иммунного ответа печени. Biochim Biophys Acta. 2013 декабрь; 1832 (12): 2044-56. [PubMed: 23899605]
11.
Sancenon V, Goh WH, Sundaram A, Er KS, Johal N, Mukhina S, Carr G, Dhakshinamoorthy S. Разработка, проверка и количественная оценка ферментативного анализа, подходящего для скрининга малых молекул и профилирование: тематическое исследование. Biomol Detect Quantif. 2015 июн; 4: 1-9. [Бесплатная статья PMC: PMC4822204] [PubMed: 27077032]
12.
Tietz NW, Burtis CA, Duncan P, Ervin K, Petitclerc CJ, Rinker AD, Shuey D, Zygowicz ER. Эталонный метод измерения активности щелочной фосфатазы в сыворотке крови человека. Clin Chem. 1983 Май; 29 (5): 751-61. [PubMed: 6404566]
13.
Siede WH, Seiffert UB. Количественное определение изофермента щелочной фосфатазы электрофорезом на мембранах из ацетата целлюлозы. Clin Chem. 1977 Январь; 23 (1): 28-34. [PubMed: 832369]
14.
Шарма У., Пал Д., Прасад Р.Щелочная фосфатаза: обзор. Индийский J Clin Biochem. 2014 июл; 29 (3): 269-78. [Бесплатная статья PMC: PMC4062654] [PubMed: 24966474]
15.
Врун Д.Х., Исраили З. Щелочная фосфатаза и гамма-глутамилтрансфераза. В: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, редакторы. Клинические методы: история, физикальные и лабораторные исследования. 3-е изд. Баттервортс; Бостон: 1990. [PubMed: 21250047]
16.
Шамбан Л., Патель Б., Уильямс М. Значительно повышенная щелочная фосфатаза печени при застойной сердечной недостаточности.Gastroenterology Res. 2014 Апрель; 7 (2): 64-68. [Бесплатная статья PMC: PMC5051077] [PubMed: 27785272]
17.
Gao Y, Chin K, Mishriki YY. Холангиопатия СПИДа у бессимптомного, ранее не диагностированного пациента с поздней стадией ВИЧ-инфекции из Кении. Int J Hepatol. 2011; 2011: 465895. [Бесплатная статья PMC: PMC3170813] [PubMed: 21994858]
18.
Bukowczan J, Pattman S, Jenkinson F, Quinton R. Regan Изофермент щелочной фосфатазы в качестве онкомаркера почечно-клеточного рака.Энн Клин Биохим. 2014 сентябрь; 51 (Pt 5): 611-4. [PubMed: 24615345]
19.
Kranidiotis GP, Voidonikola PT, Dimopoulos MK, Anastasiou-Nana MI. Синдром Штауфера как яркое проявление рака почек: клинический случай. Дела J. 2009, 13 января; 2 (1): 49. [Бесплатная статья PMC: PMC2628869] [PubMed: 19144140]
20.
Shaver WA, Bhatt H, Combes B. Низкая активность щелочной фосфатазы в сыворотке крови при болезни Вильсона. Гепатология. 1986 сентябрь-октябрь; 6 (5): 859-63. [PubMed: 3758940]
21.
Verma J, Gorard DA. Устойчиво повышенная щелочная фосфатаза. BMJ Case Rep. 2012 24 августа; 2012 [Бесплатная статья PMC: PMC4544100] [PubMed: 22922932]
22.
Асси Н., Джейкоб Г., Спира Г., Эдуте Ю. Диагностический подход к пациентам с холестатической желтухой. Мир Дж. Гастроэнтерол. 1999 июн; 5 (3): 252-262. [Бесплатная статья PMC: PMC4688481] [PubMed: 11819442]
23.
Ревзин М.В., Скаутт Л.М., Гарнер Дж. Г., Мур К.Л. Боль в правом верхнем квадранте: сначала УЗИ! J Ultrasound Med.2017 Октябрь; 36 (10): 1975-1985. [PubMed: 28586152]
24.
Siddique A, Kowdley KV. Обратитесь к пациенту с повышенным уровнем щелочной фосфатазы в сыворотке крови. Clin Liver Dis. 2012 Май; 16 (2): 199-229. [Бесплатная статья PMC: PMC3341633] [PubMed: 22541695]

Щелочная фосфатаза | Cigna

Обзор теста

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) измеряет количество фермент ЩФ в крови.ALP производится в основном в в печени и в костях с некоторыми из кишечник и почки. Это также сделано плацента беременной.

Печень производит больше ЩФ, чем другие органы или кости. Некоторые состояния вызывают появление большого количества ЩФ в крови. Эти состояния включают быстрый рост костей (в период полового созревания), заболевания костей (например, Болезнь Педжета или рак, распространившийся на кости), болезнь, которая влияет на кальций в крови ( гиперпаратиреоз), дефицит витамина D или поврежденные клетки печени.

Если уровень ALP высокий, можно провести дополнительные тесты, чтобы найти причину. Количество различных типов ЩФ в крови можно измерить и использовать для определения того, является ли высокий уровень из печени или костей. Это называется тестом на изоферменты щелочной фосфатазы.

Почему это сделано

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) делают по:

  • Проверить на заболевание или повреждение печени.Симптомы заболевания печени могут включать: желтуха, боль в животе, тошнота и рвота. Тест ALP также может использоваться для проверки печени при приеме лекарств, которые могут повредить печень.
  • Проверьте проблемы с костями (иногда обнаруживаются на рентгеновских снимках), например: рахит, опухоли костей, болезнь Педжета или слишком много гормона, контролирующего рост костей ( паратиреоидный гормон).Уровень ЩФ можно использовать для проверки эффективности лечения болезни Педжета или дефицита витамина D.

Как подготовить

Тест на щелочную фосфатазу часто проводится одновременно с обычным анализом крови. Вам не нужно ничего делать перед обычным анализом крови.

Если вам предстоит повторный тест на ЩФ, вас могут попросить не есть и не пить в течение 10 часов до теста.Уровень ЩФ обычно повышается после еды, особенно после употребления жирной пищи.

Многие лекарства могут изменить результаты этого теста. Обязательно сообщите своему врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете без рецепта и по рецепту.

Поговорите со своим врачом о любых проблемах, которые у вас есть относительно необходимости теста, связанных с ним рисков, того, как он будет проводиться или что будут означать результаты. Чтобы помочь вам понять важность этого теста, заполните информационная форма о медицинском обследовании .

Как это делается

Медицинский работник возьмет вашу кровь:

  • Оберните эластичную ленту вокруг плеча, чтобы остановить кровоток. Это увеличивает размер вены под лентой, что упрощает введение иглы в вену.
  • Очистите место иглы спиртом.
  • Введите иглу в вену.Может потребоваться более одной иглы.
  • Присоедините к игле трубку, чтобы наполнить ее кровью.
  • Снимите повязку с руки, когда наберется достаточно крови.
  • Поместите марлевую салфетку или ватный диск на место иглы, когда игла будет извлечена.
  • Надавите на это место и наложите повязку.

Каково это

Образец крови берется из вены на руке.Плечо обернуто резинкой. Может ощущаться стеснение. Вы можете вообще ничего не чувствовать от иглы или можете почувствовать быстрое покалывание или защемление.

Риски

Очень мала вероятность возникновения проблем при взятии пробы крови из вены.

  • На этом участке может образоваться небольшой синяк. Вы можете снизить вероятность образования синяков, если надавите на это место в течение нескольких минут.
  • В редких случаях после взятия пробы крови вена может опухнуть. Эта проблема называется флебитом. Для лечения этого состояния можно использовать теплый компресс несколько раз в день.

Результаты

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) измеряет количество фермент ЩФ в крови.

Нормальный

Нормальные значения, перечисленные здесь, называемые эталонным диапазоном, являются лишь ориентировочными.Эти диапазоны варьируются от лаборатории к лаборатории, и ваша лаборатория может иметь другой диапазон от нормального. Отчет вашей лаборатории должен содержать диапазон, который использует ваша лаборатория. Кроме того, ваш врач оценит ваши результаты на основе вашего здоровья и других факторов. Это означает, что значение, выходящее за пределы нормальных значений, перечисленных здесь, может быть нормальным для вас или вашей лаборатории.

Высокие значения

  • Очень высокий уровень ЩФ может быть вызван проблемами с печенью, такими как гепатит, закупорка желчных протоков (механическая желтуха), камни в желчном пузыре, цирроз, рак печени или рак, который распространился (метастазировал) в печень из другой части тела.
  • Высокий уровень ЩФ может быть вызван заболеваниями костей, такими как Болезнь Педжета, остеомаляция, рахит, опухоли костей или опухоли, которые распространились из другой части тела в кости, или через сверхактивные паращитовидные железы ( гиперпаратиреоз). Нормальное заживление перелома кости также может повысить уровень ЩФ.
  • Сердечная недостаточность, сердечный приступ, мононуклеоз или рак почки могут повышать уровень ЩФ.Серьезная инфекция, распространившаяся по телу (сепсис), также может повысить уровень ЩФ.
  • Женщины в третьем триместре беременности имеют высокий уровень ЩФ, потому что плацента вырабатывает ЩФ.

Низкие значения

Низкий уровень ЩФ может быть вызван:

  • Состояния, приводящие к недоеданию, например: глютеновая болезнь.
  • Недостаток питательных веществ в рационе.
  • Наследственное заболевание костей, называемое гипофосфатазией.

Что влияет на тест

Причины, по которым вы не сможете пройти тест или почему его результаты могут оказаться бесполезными, включают:

  • Прием лекарств, которые могут повредить печень, например некоторых антибиотиков, противозачаточных таблеток, длительного приема аспирина и пероральных лекарств от диабета.
  • Период менопаузы. У женщин в постменопаузе уровень ЩФ может быть выше, чем у женщин с менструальным циклом.
  • Ваш возраст. У детей обычно уровень ЩФ намного выше, чем у взрослых, потому что быстрый рост костей у детей является нормальным явлением, и кости вырабатывают ЩФ.
  • Употребление большого количества алкоголя.

Что думать о

  • Если уровень ЩФ высок, можно провести другие тесты, чтобы определить, присутствует ли проблема с печенью или костями.
  • При подозрении на заболевание печени следует провести дополнительные анализы крови, ультразвук, или Для поиска проблемы обычно рекомендуется компьютерная томография.
  • Другие тесты для проверки функции печени, такие как аланинаминотрансфераза, аспартатаминотрансфераза и билирубин, могут проводиться одновременно с тестом на щелочную фосфатазу (ЩФ).

Список литературы

Цитаты

  1. Fischbach FT, Dunning MB III, ред.(2009). Руководство по лабораторным и диагностическим исследованиям , 8 изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.

Консультации по другим работам

  • Chernecky CC, Berger BJ (2008). Лабораторные исследования и диагностические процедуры, 5-е изд. Сент-Луис: Сондерс.
  • Fischbach FT, Dunning MB III, ред. (2009). Руководство по лабораторным и диагностическим исследованиям, 8-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.
  • Pagana KD, Pagana TJ (2010). Руководство Мосби по диагностическим и лабораторным исследованиям, 4-е изд. Сент-Луис: Мосби Эльзевьер.

кредитов

Текущий по состоянию на: 31 марта 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
Э.Грегори Томпсон, врач — внутренняя медицина
Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина
Алан К. Далкин MD — Эндокринология

По состоянию на 31 марта 2020 г.

Автор: Здоровый персонал

Медицинский обзор: Э.Грегори Томпсон, врач-терапевт, Кэтлин Ромито, доктор медицины, семейная медицина, Алан К. Далкин, доктор медицины, эндокринология

Щелочная фосфатаза (ЩФ) — Лабораторные тесты онлайн AU

Как она используется?

В условиях, поражающих печень, поврежденные клетки печени выделяют повышенное количество ЩФ в кровь. Этот тест часто используется для обнаружения закупорки желчных протоков, потому что ЩФ особенно высока в клетках, выстилающих желчные протоки.Если один или несколько из них заблокированы, например опухолью, то уровень ЩФ в крови часто будет высоким.

Любое состояние, которое влияет на рост костей или вызывает повышенную активность костных клеток, может повлиять на уровень ЩФ в крови. Тест на ЩФ можно использовать, например, для обнаружения рака, распространившегося на кости, или для диагностики болезни Педжета, состояния, которое вызывает деформацию костей. Этот тест также может иногда использоваться для мониторинга лечения болезни Педжета или других состояний костей, таких как дефицит витамина D.

Когда это требуется?

ALP обычно является частью обычного лабораторного теста, называемого функциональными тестами печени. Обычно его запрашивают с несколькими другими тестами, если у пациента есть заболевание печени или костей.

Что означает результат теста?

Повышенный уровень ЩФ обычно связан с поражением костей или печени. Если также повышены другие функциональные тесты печени, такие как билирубин, гамма-глутамилтрансфераза (GGT), аланинаминотрансфераза (ALT) или аспартатаминотрансфераза (AST), это обычно указывает на то, что ALP поступает из печени.Однако, если другие функциональные тесты печени в норме, это говорит о том, что ЩФ может поступать из костей. При некоторых формах заболеваний печени, таких как гепатит, уровень ЩФ обычно намного меньше, чем АСТ или АЛТ. Однако, когда протоки заблокированы (например, желчными камнями, рубцами от предыдущих камней в желчном пузыре или хирургическим вмешательством, или из-за а), ЩФ и билирубин могут быть увеличены намного больше, чем АСТ или АЛТ. ЩФ также может повышаться при заболеваниях костей, таких как болезнь Педжета (когда кости увеличиваются и деформируются), дефиците витамина D, заживлении переломов или при некоторых видах рака, которые распространяются на кости.

Контрольные интервалы

Взрослый
30-110 Ед / л
Педиатрия
От 0 дней до 1 недели 80–380 ЕД / л
1 неделя — 4 недели 120–550 ЕД / л
4 недели — 26 недель 120–650 ЕД / л
26 недель — 2 года 120–450 ЕД / л
2 года — 6 лет 120–370 Ед / л
6 лет — 10 лет 120–440 ЕД / л
Мужчины
10 лет — 14 лет 130–530 ЕД / л
14 лет — 15 лет 105–480 ЕД / л
15 лет — 17 лет 80–380 ЕД / л
17 лет — 19 лет 50–220 ЕД / л
19 лет — 22 года 45–150 Ед / л
Женщины
10 лет — 13 лет 100–460 Ед / л
13 лет — 14 лет 70–330 ЕД / л
14 лет — 15 лет 50–280 Ед / л
15 лет — 16 лет 35–140 ЕД / л
16 лет — 22 года 30–110 Ед / л

Приведенные выше эталонные интервалы известны как согласованные эталонные интервалы.Это означает, что в конечном итоге все лаборатории в Австралии в конечном итоге будут использовать тот же набор интервалов, поэтому, где бы ни тестировалась ваша проба, референсный интервал должен быть указанным выше. Лаборатории находятся в процессе принятия этих согласованных интервалов, поэтому вполне возможно, что интервалы, указанные в отчете о результатах этого теста, могут немного отличаться, пока это изменение не будет полностью принято. Дополнительную информацию можно найти в разделе «Интервалы обращения — обзор».

Что еще мне следует знать?

Беременность может повысить уровень ЩФ.У детей уровень ЩФ выше, потому что их кости растут, а ЩФ часто очень высока во время «скачка роста», который происходит в разном возрасте у мужчин и женщин. Иногда у маленьких детей может быть очень высокий уровень ЩФ в течение короткого времени, и это не является признаком болезни.

Прием пищи, особенно если она содержит много жира, у некоторых людей может немного повысить уровень ЩФ на несколько часов. В идеале тест следует проводить после ночного голодания. Некоторые препараты могут повышать уровень ЩФ, в том числе некоторые антибиотики и некоторые препараты, используемые для лечения психических проблем или эпилепсии, но значительное повышение бывает редко.

Уровень щелочной фосфатазы в крови — обзор

Причины повышенного SAP

SAP костного происхождения обычно повышен (SAP менее чем в три раза выше нормы) у собак в возрасте от 6 до 8 месяцев. Заболевания костей (например, остеосаркома, остеомиелит) могут увеличивать SAP (обычно незначительное увеличение).

Повышенный SAP по-разному интерпретируется у собак и кошек (вставка 9-8). У кошек меньше гепатоцеллюлярного SAP, который легко выводится почками. Поэтому любое увеличение SAP у кошек считается важным.Не у всех кошек с заболеваниями печени повышен SAP. Основными причинами увеличения SAP у кошек являются липидоз печени, холангит и холангиогепатит, гипертиреоз и сахарный диабет. Повышение САД обычно более специфично, чем ГГТ, у кошек с липидозом печени (кошки с липидозом обычно имеют очень высокий САД с незначительным повышением ГГТ или его отсутствием; однако это открытие недостаточно согласовано для постановки диагноза). Гиперадренокортицизм (спонтанный и ятрогенный) очень редко увеличивает SAP у кошек.Повышенный САД у кошек является показанием для определения гормонов щитовидной железы в сыворотке крови, анализа мочи, уровня глюкозы в крови и измерения АЛТ в сыворотке, ± определение функции печени (например, желчных кислот в сыворотке). Если очевидной причиной повышенного САД является заболевание печени, необходимо определить, показана ли биопсия печени (см. Обсуждение в разделе «Желчные кислоты сыворотки» далее в этой главе).

Основными причинами того, что значения SAP у собак более чем в три раза превышают норму, являются гепатобилиарное заболевание, эндогенные стероиды (т. Е., гиперадренокортицизм или стресс), а также терапия глюкокортикоидами или противосудорожными средствами. Заболевания печени с повышенным SAP обычно имеют холестатический компонент; однако это не означает желтуху или серьезную обструкцию желчевыводящих путей. Внутрипеченочный холестаз, вызванный диффузной или очаговой компрессией желчных каналов, может возникать при различных гепатопатиях, даже вторичных по отношению к сепсису, токсемии и хронической вакуолярной (т. Е. Гидропатической) гепатопатии, вызванной стрессом. Острый гепатоцеллюлярный некроз может временно увеличить SAP.Обструкция внепеченочных желчных путей и индукция ферментов, вызванная эндогенными или экзогенными глюкокортикоидами или приемом лекарств, могут увеличить SAP более чем в 10 раз от нормы. Как и в случае с ALT, величина увеличения SAP не коррелирует с прогнозом.

У собак важно сначала исключить молодой возраст, медикаментозную терапию и гиперадренокортицизм, чтобы избежать ненужной диагностики (рис. 9-12). Гиперадренокортицизм можно легко спутать с первичным заболеванием печени, поскольку он обычно вызывает гепатомегалию, pu-pd, повышение уровня АЛТ, а иногда и повышение содержания желчных кислот в сыворотке крови.Если у пациента есть признаки печеночной недостаточности (например, желтуха, печеночная энцефалопатия, гипогликемия, потеря веса, рвота, гипоальбуминемия, асцит, микрогепатия), обычно предполагается, что повышение SAP связано с первичным заболеванием печени. Если неочевидно, что у пациента, вероятно, есть первичное заболевание печени, и у пациента есть признаки, которые могут быть совместимы с гиперадренокортицизмом (например, pu-pd, кожные изменения, живот), тогда может быть целесообразным тестирование функции надпочечников. Если SAP повышен, но концентрации АЛТ и сывороточного билирубина в норме, клинически значимое заболевание печени маловероятно.Если уровень АЛТ значительно повышен (и особенно если он выше, чем САД), то гораздо более вероятно первичное заболевание печени. Если образец биопсии печени взят от пациента с гиперадренокортицизмом или другим системным заболеванием, вызывающим «стресс», обнаруживается вакуолярная гепатопатия.

Симптомы высокой щелочной фосфатазы и способы ее уменьшения

Источник изображения: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25400448

Щелочная фосфатаза — это фермент, обнаруженный во всех тканях тело человека.В балансе он защищает кишечник от вредных бактерий и способствует пищеварению. Однако высокий уровень в крови обычно указывает на проблемы с печенью или костями. Читайте дальше, чтобы понять симптомы и причины высокой щелочной фосфатазы и как ее уменьшить естественным путем.

Что означает высокая щелочная фосфатаза?

Нормальный диапазон щелочной фосфатазы в крови составляет от 20 до 140 Ед / л, хотя это может варьироваться от лаборатории к лаборатории. У детей и беременных женщин уровень фермента в крови может быть значительно выше [1].

Значения выше 130 Ед / л обычно считаются высокими.

Щелочная фосфатаза — это фермент, обнаруженный во всех тканях человеческого тела, но в основном он сконцентрирован в костях, почках, печени, кишечнике и плаценте. Он существует в разных формах, в зависимости от того, где он возник [1].

Его основная функция — защита кишечного тракта от бактерий, помощь пищеварению, расщепление жиров и некоторых витаминов группы В, а также содействие образованию костей [1].

Высокий уровень ЩФ в крови может указывать на заболевание костей, печени или желчных протоков.

Уровни ЩФ также различаются в зависимости от возраста и пола, причем уровни выше у детей и беременных женщин [1].

Более высокие уровни ЩФ могут встречаться у людей с группой крови B или группой крови O [2].

В целом, ALP поддерживает хорошее здоровье. Избыток или недостаток этого фермента может привести к широкому спектру заболеваний [3].

Когда печень не функционирует должным образом, ЩФ попадает в кровоток. Кроме того, любое состояние, которое влияет на рост костей или вызывает повышенную активность костных клеток, может повышать уровень ЩФ в крови.По этой причине тест уровня ЩФ обычно используется для диагностики заболеваний печени / желчного пузыря и костей [1].

Примечание : Результаты лабораторных исследований обычно отображаются в виде набора значений, известных как «эталонный диапазон», который иногда называют «нормальным диапазоном». Референсный диапазон включает верхний и нижний пределы лабораторного теста, основанного на группе в остальном здоровых людей.

Ваш лечащий врач сравнит результаты ваших лабораторных анализов со справочными значениями, чтобы увидеть, выходят ли ваши результаты по хлоридам за пределы диапазона ожидаемых значений.Таким образом вы и ваш лечащий врач сможете получить подсказки, которые помогут определить возможные состояния или заболевания.

Помните, что некоторые различия между лабораториями возникают из-за различий в оборудовании, методах и используемых химикатах. Не паникуйте, если ваш результат немного выходит за пределы допустимого диапазона — пока он находится в пределах нормы, основанной на лаборатории, проводившей тестирование, ваше значение будет нормальным.

Однако важно помнить, что нормальный тест не означает отсутствие определенного заболевания.Ваш врач интерпретирует ваши результаты вместе с вашей историей болезни и результатами других анализов.

И помните, что одного теста недостаточно для постановки диагноза. Ваш врач интерпретирует этот тест с учетом вашей истории болезни и других анализов. Слегка низкий / высокий результат может не иметь медицинского значения, поскольку этот тест часто меняется в зависимости от дня и от человека к человеку.

Высокая щелочная фосфатаза (выше 130 Ед / л) может указывать на заболевания печени, желчного пузыря или костей.

Симптомы высокой щелочной фосфатазы

Обсуждаемые здесь симптомы обычно связаны с высоким уровнем щелочной фосфатазы, но их недостаточно для постановки диагноза. Поработайте со своим врачом, чтобы выяснить, какое основное заболевание может вызывать высокий уровень щелочной фосфатазы, и разработать соответствующий план по улучшению вашего здоровья.

Симптомы высокой ЩФ, вызванные заболеванием печени, включают [4, 5]:

  • Зуд
  • Тошнота и рвота
  • Потеря веса
  • Усталость
  • Слабость
  • Желтуха
  • Отек и боль в желудке
  • Темная моча и / или светлый стул

Симптомы, вызванные заболеваниями костей, включают [6]:

  • Боль в костях или суставах
  • Увеличенные кости или кости неправильной формы
  • Более высокая частота переломов костей

Симптомы Уровень щелочной фосфатазы зависит от вашего основного состояния здоровья, например, заболевания печени или костной ткани.

Причины высокой щелочной фосфатазы

Хотя щелочная фосфатаза не обязательно может причинить вред самому организму, ее повышенный уровень связан с раком, заболеваниями костей, печени и почек [7].

Кроме того, факторы образа жизни, лекарства и некоторые добавки могут повышать уровень щелочной фосфатазы. Обратитесь к врачу, чтобы выяснить, что вызывает у вас высокий уровень щелочной фосфатазы.

1) Противозачаточные таблетки

Противозачаточные таблетки могут повышать щелочную фосфатазу во много раз по сравнению с нормальным уровнем [8].

2) Упражнение

Упражнение увеличивает уровень щелочной фосфатазы в костях после тридцати и пятидесяти минут умеренных или интенсивных упражнений у велосипедистов-мужчин, но он быстро возвращается к норме [9].

3) Гормоны щитовидной железы

Гормоны щитовидной железы стимулируют щелочную фосфатазу [10, 11]. Повышенный уровень щелочной фосфатазы также коррелирует с гипертиреозом [12].

Прием противозачаточных таблеток, высокий уровень гормонов щитовидной железы и физические упражнения незадолго до сдачи анализа крови могут повысить уровень щелочной фосфатазы.

4-5) Эфавиренц и Cissus quadrangularis

Эфавиренц , препарат против ВИЧ, связан с повышенным уровнем щелочной фосфатазы у пациентов с ВИЧ. Высокий уровень ферментов также связан с повышенным метаболизмом костной ткани и дефицитом витамина D [13].

Cissus quadrangularis , растение из семейства виноградных, значительно увеличивает активность щелочной фосфатазы в культуре клеток. Он также увеличивает минерализацию костей, что, вероятно, связано с повышенной функцией ферментов [14].

6) Метаболиты эстрогена и тестостерона

Эстроген , 5 альфа- DHT , и дегидроэпиандростерон (разные типы гормонов) могут увеличивать активность фермента в крови 28 (905 ) в клеточных линиях рака эндометрия человека [15].

Эстроген также способен регулировать рост и экспрессию этого фермента в культуре клеток костного мозга человека [16].

Высокий уровень продуктов распада эстрогена и тестостерона может увеличить активность щелочной фосфатазы, не влияя на ее уровень в крови.

7) Обструкция желчных протоков и рак печени

Высокие уровни щелочной фосфатазы в печени связаны с обструкцией желчных протоков и раком печени . Наличие у пациентов щелочной фосфатазы печени может указывать на наличие опухоли в желчном протоке [17].

8) Рак толстой кишки

Уровни щелочной фосфатазы часто высоки у пациентов с метастатическим раком толстой кишки . Повышение уровня щелочной фосфатазы коррелирует с увеличением стадии рака и может указывать на то, что рак распространился на печень [18].

9) Рак молочной железы

Женщины с раком груди имели повышенный уровень щелочной фосфатазы по сравнению с нормальными здоровыми женщинами. Повышение активности ферментов также указывает на то, что рак является метастатическим и распространяется либо на кости, либо на печень [19, 20].

10) Лейкемия

Больные лейкемией, особенно нелеченные, имеют высокий уровень щелочной фосфатазы. Уровень щелочной фосфатазы в плаценте является полезным биомаркером, помогающим диагностировать и лечить лейкоз [21].

Люди с заблокированным оттоком желчи и различными видами рака чаще имеют высокий уровень щелочной фосфатазы.

11) Болезнь Альцгеймера

Пациенты с болезнью Альцгеймера имеют более высокие уровни тканеспецифической щелочной фосфатазы по сравнению со здоровыми пациентами. Чем выше активность щелочной фосфатазы, тем ниже функция мозга [22].

12) Болезнь Педжета

Болезнь Педжета — распространенное заболевание, которое влияет на прочность и формирование костей.Аномально высокий уровень щелочной фосфатазы в костях может быть индикатором обновления костной ткани, поэтому, хотя фермент не вызывает заболевания, он может быть полезным индикатором [23].

13) Дефицит витамина D

Дефицит витамина D обычно сопровождается повышенным уровнем общей щелочной фосфатазы в крови. Однако это не лучший индикатор дефицита витамина D [24].

Болезнь Альцгеймера, болезнь Педжета и дефицит витамина D могут лежать в основе высоких уровней щелочной фосфатазы.

14) Болезни сердца

Повышенный уровень щелочной фосфатазы связан с более высоким риском сердечных заболеваний .

В проспективном исследовании, проведенном с участием более 3000 пожилых мужчин, более высокий уровень щелочной фосфатазы предсказывает более высокий риск сердечных приступов, инсультов и увеличивает смертность [25].

15) Проблемы с печенью, связанные с глютеновой болезнью

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует слизистую оболочку кишечника при потреблении глютена.В случаях неконтролируемой целиакии, когда пациенты продолжают употреблять глютен, могут возникнуть другие заболевания печени и желчевыводящих путей. Повышенный уровень щелочной фосфатазы связан с этими двумя расстройствами [26].

Болезни сердца и поражения печени в результате глютеновой болезни связаны с высоким уровнем щелочной фосфатазы.

16) Серповидно-клеточная анемия

Серповидно-клеточная анемия связана с высоким уровнем щелочной фосфатазы. Более высокие уровни щелочной фосфатазы коррелируют с ухудшением повреждения костей и других тканей у пациентов с серповидно-клеточной анемией [27, 28].

У пациентов с серповидно-клеточной анемией более высокие уровни щелочной фосфатазы связаны с вазоокклюзионными кризами, затрагивающими кости [28].

17) Эпилепсия

Дети с эпилепсией имеют более высокий уровень щелочной фосфатазы по сравнению с детьми без заболевания [29].

Люди с серповидноклеточной анемией и дети с эпилепсией чаще имеют высокий уровень щелочной фосфатазы.

18) Генетические факторы

Различные гены кодируют щелочные фосфатазы человека, т.е.е. [1]:

  • ALPP для щелочной фосфатазы в плаценте
  • ALPL (также называемой TNAP для тканевой неспецифической щелочной фосфатазы) для щелочной фосфатазы в печени, костях и почках

Перейдите на SelfDecode, чтобы узнать как ваши гены могут влиять на уровень щелочной фосфатазы.

Ваши гены могут влиять на уровень щелочной фосфатазы, хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы определить их влияние.

SelfDecode является дочерней компанией SelfHacked.Выручка от покупки этого продукта реинвестируется в наши исследования и разработки, чтобы помочь вам лучше. Спасибо за поддержку!

Как снизить уровень щелочной фосфатазы

Если уровень щелочной фосфатазы слишком высок, обсудите со своим врачом, какие основные состояния здоровья вызывают их и какие стратегии могут помочь вам снизить их. Никогда не применяйте их вместо того, что рекомендует или предписывает ваш врач.

1) Поддержите свою печень

Если у вас высокий уровень щелочной фосфатазы из-за повреждения печени, вы можете найти естественные способы поддержать здоровье вашей печени.Ваша печень обладает способностью к регенерации. Поговорите со своим врачом о том, как улучшить здоровье печени, и прочтите наш 6-шаговый протокол регенерации печени. Короче говоря, вы должны целенаправленно принимать травы и питательные вещества, защищающие печень, адаптируя свой рацион и сокращая потребление алкоголя.

Рассмотрите добавки, защищающие печень, например:

Овощи, такие как брокколи [30], лук [31], зелень одуванчика, капуста, цветная капуста и брюссельская капуста [32], также оказывают очищающее действие на печень.

Вот список всех продуктов и добавок, которые полезны для вашей печени.

Если ваша щелочная фосфатаза высока из-за заболевания печени, шаг номер один, который вы должны предпринять, — это защитить и поддержать вашу печень питательными веществами и изменить здоровый образ жизни, например снизить потребление алкоголя

2) Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты снижают уровень кишечной щелочной фосфатазы, тогда как омега-6 жирные кислоты повышают уровень кишечной щелочной фосфатазы в кишечнике [33].

3) Бросьте курить

Бросьте курить, так как это может повысить уровень ЩФ [34].

Чтобы снизить уровень щелочной фосфатазы, вы можете бросить курить и получить больше омега-3 в своем рационе.

4) Кофе

Потребление кофе связано с более низким уровнем ЩФ. Не забывайте придерживаться умеренного потребления, чтобы избежать нежелательных эффектов, таких как высокое кровяное давление и нарушения сна [35].

5) Цинакальцет

Цинакальцет , лекарство от хронического заболевания почек, может снизить уровень щелочной фосфатазы в крови более чем на двадцать процентов у пациентов после 26 недель приема.Этот препарат должен назначать врач и принимать в соответствии с рекомендациями [36].

6) Упражнения с отягощениями

У нетренированных субъектов мужского пола одна тренировка с отягощениями может привести к значительному снижению активности ЩФ в костях через два и три дня после тренировки [37].

7) Воздействие солнца / витамин D

Поскольку дефицит витамина D связан с высоким содержанием щелочной фосфатазы, обязательно проверьте свой уровень. Если у вас его дефицит, больше загорайте и / или принимайте добавки витамина D.Разумное пребывание на солнце — лучший способ повысить уровень витамина D, чем добавки.

Больше загорайте, занимайтесь спортом и подумайте об увеличении потребления кофе, чтобы снизить уровень щелочной фосфатазы.

Takeaway

Щелочная фосфатаза — это фермент, который помогает переваривать пищу и поддерживать крепкие кости. Он сконцентрирован в печени, почках, кишечнике и костях. Высокий уровень может указывать на проблемы с этими органами. Щелочная фосфатаза высока, если уровень в крови превышает 130 Ед / л.Высокая щелочная фосфатаза не вызывает никаких симптомов напрямую. Симптомы будут зависеть от вашей основной проблемы со здоровьем, например, заболеваний печени или костей. Если у вас высокий уровень из-за заболевания печени, вы можете принимать добавки и питательные вещества, которые помогут вашей печени регенерировать. Некоторые хорошие варианты включают расторопшу, НАК, таурин, витамины группы В и витамин С. Кроме того, достаточно солнца, физических упражнений, жирных кислот омега-3 и кофе. Сократите потребление алкоголя и бросьте курить — они снижают уровень щелочной фосфатазы и поддерживают хорошее здоровье.Всегда говорите со своим врачом о любом образе жизни и диетических вмешательствах, которые вы планируете реализовать.

Узнать больше

Щелочная фосфатаза | HealthLink BC

Обзор теста

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) измеряет количество фермента ЩФ в крови. ЩФ в основном вырабатывается в печени и костях, а часть — в кишечнике и почках. Он также производится плацентой беременной женщины.

Печень производит больше ЩФ, чем другие органы или кости.Некоторые состояния вызывают появление большого количества ЩФ в крови. Эти состояния включают быстрый рост костей (в период полового созревания), заболевания костей (например, болезнь Педжета или рак, распространившийся на кости), заболевание, которое влияет на количество кальция в крови (гиперпаратиреоз), дефицит витамина D или повреждение печени. клетки.

Если уровень ALP высокий, можно провести дополнительные тесты, чтобы найти причину. Количество различных типов ЩФ в крови можно измерить и использовать для определения того, является ли высокий уровень из печени или костей.Это называется тестом на изоферменты щелочной фосфатазы.

Зачем это нужно

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) делают по:

  • Проверить на заболевание или повреждение печени. Симптомы заболевания печени могут включать желтуху, боль в животе, тошноту и рвоту. Тест ALP также может использоваться для проверки печени при приеме лекарств, которые могут повредить печень.
  • Проверьте проблемы с костями (иногда обнаруживаемые на рентгеновских снимках), такие как рахит, опухоли костей, болезнь Педжета или слишком много гормона, контролирующего рост костей (паратироидный гормон).Уровень ЩФ можно использовать для проверки эффективности лечения болезни Педжета или дефицита витамина D.

Как подготовиться

Тест на щелочную фосфатазу часто проводится одновременно с обычным анализом крови. Вам не нужно ничего делать перед обычным анализом крови.

Если вам предстоит повторный тест на ЩФ, вас могут попросить не есть и не пить в течение 10 часов перед тестом. Уровень ЩФ обычно повышается после еды, особенно после употребления жирной пищи.

Многие лекарства могут изменить результаты этого теста. Обязательно сообщите своему врачу обо всех лекарствах, отпускаемых без рецепта и по рецепту, которые вы принимаете.

Поговорите со своим врачом о любых проблемах, которые у вас есть относительно необходимости теста, его рисков, того, как он будет проводиться или что будут означать результаты. Чтобы помочь вам понять важность этого теста, заполните информационную форму медицинского теста.

Как это делается

Медицинский работник возьмет вашу кровь:

  • Оберните эластичную ленту вокруг вашего плеча, чтобы остановить кровоток.Это увеличивает размер вены под лентой, что упрощает введение иглы в вену.
  • Очистите место иглы спиртом.
  • Введите иглу в вену. Может потребоваться более одной иглы.
  • Присоедините к игле трубку, чтобы наполнить ее кровью.
  • Снимите повязку с руки, когда наберется достаточно крови.
  • Поместите марлевую салфетку или ватный диск на место иглы, когда игла будет удалена.
  • Надавите на место, а затем наложите повязку.

Как это чувствуется

Образец крови берется из вены на руке. Плечо обернуто резинкой. Может ощущаться стеснение. Вы можете вообще ничего не чувствовать от иглы или можете почувствовать быстрое покалывание или защемление.

Риски

Очень мала вероятность возникновения проблемы из-за взятия пробы крови из вены.

  • На этом участке может образоваться небольшой синяк. Вы можете снизить вероятность образования синяков, если надавите на это место в течение нескольких минут.
  • В редких случаях после взятия пробы крови вена может опухнуть. Эта проблема называется флебитом. Для лечения этого состояния можно использовать теплый компресс несколько раз в день.

Результаты

Тест на щелочную фосфатазу (ЩФ) измеряет количество фермента ЩФ в крови.

Нормальный

Нормальные значения, перечисленные здесь, называемые эталонным диапазоном, являются лишь ориентировочными. Эти диапазоны варьируются от лаборатории к лаборатории, и ваша лаборатория может иметь другой диапазон от нормального.Отчет вашей лаборатории должен содержать диапазон, который использует ваша лаборатория. Кроме того, ваш врач оценит ваши результаты на основе вашего здоровья и других факторов. Это означает, что значение, выходящее за пределы нормальных значений, перечисленных здесь, может быть нормальным для вас или вашей лаборатории.

Высокие значения

  • Очень высокие уровни ЩФ могут быть вызваны проблемами с печенью, такими как гепатит, закупорка желчных протоков (механическая желтуха), камни в желчном пузыре, цирроз, рак печени или рак, который распространился (метастазировал) в печень из другой части тела.
  • Высокий уровень ЩФ может быть вызван заболеваниями костей, такими как болезнь Педжета, остеомаляция, рахит, опухоли костей или опухоли, которые распространились из другой части тела в кости, или сверхактивными паращитовидными железами (гиперпаратиреоз). Нормальное заживление перелома кости также может повысить уровень ЩФ.
  • Сердечная недостаточность, сердечный приступ, мононуклеоз или рак почки могут повышать уровень ЩФ. Серьезная инфекция, распространившаяся по телу (сепсис), также может повысить уровень ЩФ.
  • Женщины в третьем триместре беременности имеют высокий уровень ЩФ, потому что плацента вырабатывает ЩФ.

Низкие значения

Низкие уровни ЩФ могут быть вызваны:

  • Состояниями, которые приводят к недоеданию, например целиакией.
  • Недостаток питательных веществ в рационе.
  • Наследственное заболевание костей, называемое гипофосфатазией.

Что влияет на тест

Причины, по которым вы не сможете пройти тест или почему его результаты могут оказаться бесполезными, включают:

  • Прием лекарств, которые могут повредить печень, таких как некоторые антибиотики, противозачаточные таблетки, длительное время долгосрочный прием аспирина и пероральные лекарства от диабета.
  • В период менопаузы. У женщин в постменопаузе уровень ЩФ может быть выше, чем у женщин, у которых все еще есть менструальный цикл.
  • Ваш возраст. У детей обычно уровень ЩФ намного выше, чем у взрослых, потому что быстрый рост костей у детей является нормальным явлением, и кости вырабатывают ЩФ.
  • Употребление большого количества алкоголя.

Что думать о

  • Если уровень ЩФ высок, можно провести другие тесты, чтобы определить, присутствует ли проблема с печенью или костями.
  • Если есть подозрение на заболевание печени, для поиска проблемы обычно рекомендуются дополнительные анализы крови, УЗИ или компьютерная томография.
  • Другие тесты для проверки функции печени, такие как аланинаминотрансфераза, аспартатаминотрансфераза и билирубин, могут проводиться одновременно с тестом на щелочную фосфатазу (ЩФ).

Список литературы

Цитаты

  1. Fischbach FT, Dunning MB III, ред. (2009). Руководство по лабораторным и диагностическим исследованиям , 8 изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.

Консультации по другим работам

  • Chernecky CC, Berger BJ (2008).Лабораторные исследования и диагностические процедуры, 5-е изд. Сент-Луис: Сондерс.
  • Fischbach FT, Dunning MB III, ред. (2009). Руководство по лабораторным и диагностическим исследованиям, 8-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс.
  • Pagana KD, Pagana TJ (2010). Руководство Мосби по диагностическим и лабораторным исследованиям, 4-е изд. Сент-Луис: Мосби Эльзевьер.

Кредиты

Текущий по состоянию на: 29 июля 2019 г.,

Автор: Healthwise Staff
Медицинский обзор:
E.

5Апр

Крема от грибка на ногах: Страница не найдена — OKremah.ru

Противогрибковое средство Вертекс Тербинафин крем — «Отличный крем от грибка ногтей. Нюансы применения.»

Пару лет назад я забыла в бассейн сланцы.

И, понадеявшись на русский авось, решила, что от одного раза ничего не случится и пошла плавать босиком.

 

Расплата не заставила себя ждать- ноготь на большом пальце левой ноги поразил грибок. Да так стремительно и обширно, что ноготь пришлось полностью удалять.

 

Так же были поражены грибком и 2 соседних ногтя, но только поверхностно. Их я не удаляла.

 

Врач назначил комплексное лечение — таблетки ламизил+одноимённый крем. Но стоили они очень дорого и я нашла аналоги — таблетки и мазь тербинафин.

 

Крем тербинафин от грибка ногтей отзывы

 

Таблетки нужно было пить 3 месяца, но я выдержала лишь 3 недели и потом ещё год расхлёбывала побочные эффекты от них (например, у меня было полное извращение запахов — у кого был токсикоз — тот меня поймёт — обоняние восстановилось полностью только спустя 2 года). От крема Тербинафин никаких побочных эффектов не было.

 

Мазь нужно было наносить тонким слоем на ноготь перед сном.

Я мазь не просто мазала, а наносила на ногти и отрастающую пластину толстым слоем, сверху заматывала плёнкой и пластырем — чтобы мазь не смазывалась и не впитывалась в носки.

 

Помимо этого я ежедневно (!!!) в течение 4 месяцев (!!!) распаривала ногти в воде с содой и солью и максимально срезала отрастающие ногти. Буквально под мясо. Затем дала ногтям уже свободно расти, но как только замечала очаги грибка — безжалостно срезала.

 

В общей сложности повязки с кремом тербинафин я носила полгода, новые ногти росли после этого еще месяца 3-4 (мазь наносила уже профилактически пару раз в неделю).

 

Так мне удалось полностью избавиться от грибка и восстановить нормальный внешний вид ногтей.

Но, уверена, что без курса таблеток мазь бы не помогла, так как именно после него повя\ился первый прогресс в лечении.

 

Вам же хочу посоветовать одно — никогда и ни при каких обстоятельствах не ходите босиком в банях/бассейнах и т. п. местах. Чревато долгим, дорогим, болезненным и вредным для организма лечением. А если всё же подцепили грибок ногтей — не занимайтесь самолечением — идите к врачу и как можно скорее.

Безопасное средство от грибка стоп и ногтей

Безопасное средство от грибка стоп и ногтей

Проблема грибковых заболеваний тревожит человечество все чаще. Вызвано это неудобной обувью, ослабленным иммунитетом, неправильным уходом, и как следствие: зуд, трещины, неприятный запах, пузырьки на стопах. Часто микоз начинается с ногтей и переходит на кожу ног, делая невозможным ношение открытой обуви. Человек начинает стесняться и пытается решить проблему сам, без участия врача.

Однако не все препараты могут идеально подойти при грибке стоп и ногтей, исключение составляет новое средство крем Tinedol, который решает все проблемы сразу.

Состав крема

Данное средство можно применять детям и взрослым, у него нет противопоказаний, в отличие от других противогрибковых средств.

Ингредиенты:

  • Климбазол – качественное средство от грибка и перхоти;
  • Глицерин – увлажняет кожу, создает необходимую защиту на ней от проникновения инфекции;
  • Воск эмульсионный – препятствует растеканию крема;
  • Ланолин — смягчает кожу, устраняет микро-трещинки;
  • Фарсенол – заживляет поврежденные участки;
  • Карбомер – препятствует распространению инфекции;
  • Витамин Е – питает эпидермис, омолаживает ее и ухаживает;
  • Мятное и другие масла — устраняют неприятный запах, помогают уходу;
  • Метилпарабен – устраняет воспаление, антисептическое и дезинфицирующее средство.

Все эти компоненты безопасны для людей и могут применяться без ограничений в возрасте и при наличии других хронических заболеваний.

Способ применения

Данное средство применяется как обычный крем для ног, поэтому не требует каких-то особенных процедур. Единственное условие: чистые ноги и сухая поверхность тела. Крем втирают не менее 2-х раз в день в поверхность стопы до полного впитывания. На ногти наносится тонким слоем и также следует ждать полного высыхания средства.

Конечно, не стоит ждать мгновенного эффекта, если заболевание стоп или ногтей сильно запущено, но при использовании крема Tinedol регулярно и в течение длительного времени возможен положительный результат в любом случае.

Если заболевание только начинает беспокоить, то буквально через несколько дней зуд и неприятный запах останутся в прошлом, а шелушение стоп и трещины пройдут.

Что необходимо делать помимо использования крема?

Отличное противогрибковое средство, конечно, решит проблемы с ногами, однако нужно изменить свои привычки, чтобы заболевание не вернулось вновь:

  • Необходимо соблюдать гигиену ног, и тщательно мыть их с мылом не менее 2-х раз в день, утром и вечером, вытирать кожу насухо;
  • Использовать только натуральную обувь;
  • Не ходить босиком в местах общественного пользования: саунах, душевых, на пляже;
  • Повысить иммунитет, если он снижен.

Это можно сделать при помощи специальных средств, таких как:

  • Эхинацеи или Иммунала, витаминов типа Супрадин, Витрум, Берокка и других.

Чем опасно заболевание?

При появлении грибка это чревато следующими проблемами:

  • Утрата красоты ног, ногтей;
  • Постоянная потливость стоп, пузырьки и мокрые ранки, которые могут усилить развитие инфекции;
  • Увеличение сухости кожи;
  • Зуд и неприятный запах, которые мешают в работе и личной жизни пациента;
  • Сложность вылечить запущенное грибковое поражение.

Для того чтобы болезнь не стала хронической необходимо использовать мазь Tinedol и наслаждаться красивыми стопами. Правильный уход и защита, это так просто.

Преимущества

Данное средство обладает следующими преимуществами:

  • Помогает устранить симптомы практически за несколько использований;
  • Пролонгированный эффект после курса лечения;
  • Нет противопоказаний за исключением непереносимости компонентов;
  • Подходит женщинам и мужчинам любого возраста.

Следуя простым советам из данной статьи, а также использую Tinedol, как средство для устранения грибковых инфекций, Вы раз и навсегда забудете об этой неприятной проблеме.

Эффективное средство для лечения грибковых поражениях ногтей, грибковых и бактериальных поражениях кожи, «вросшем ногте». Фундизол размягчает и удаляет поврежденную часть
ногтевой пластинки и поверхностный пораженный слой поврежденного грибком эпидермиса. Смягчает кожу стоп, заживляет кожные трещины. Устраняет неприятный запах ног. Безболезненно
удаляет пораженную грибком часть ногтя. Фундизол не вызывает раздражение кожи. Не повреждает печень и желудок. «Подсушивает» кожные высыпания. Предотвращает излишнюю потливость стоп.

Показания к применению. Рекомендуется применять для лечения грибковых поражениях ногтей, кожи, гнойничковой сыпи, при лечении «вросшего ногтя». Крем устраняет явные
высыпания и оказывает защитное действие, предотвращая заражение грибковой и бактериальной инфекцией (посещение общественных мест, бассейнов, пляжей, педикюрных кабинетов,
спортзалов, бань, саун, соляриев, контакт с животными), снимает отечность, зуд и боль при инфицированных укусах насекомых, применяется в лечении угревой сыпи.

Состав: вода очищенная, вазелин, пентол, окись цинка, ланолин, масло растительное, экстракт травы чистотела, эмульсионный воск, сорбитол, эмульгатор ПГ-3, мономульс 90-018, йодистый калий, экстракт коры дуба, нипагин, салициловая кислота, отдушка «Флория», нипазол, витамин Е.

Методика применения:

Грибковое поражение ногтей

Грибок ногтей – одно из самых распространенных заболеваний в дерматологии. На ряду с грибковым поражением кожи, грибок ногтей является инфекционным, а значит контагиозным
(заразным) заболеванием. Заражение грибком, как правило, происходит в местах общественного пользования (баня, бассейн, тренажерный зал, душевые, пляж, косметические кабинеты, солярий), при
использовании предметов одежды (носки, обувь). Наиболее эффективным методом борьбы с грибковой инфекцией ногтей является предупреждение возникновения этого заболевания.
Для профилактики грибка ногтей необходимо соблюдение гигиенических мер – ношение индивидуальной обуви в общественных банях, бассейнах, нельзя использовать чужую обувь, носки.
Грибок ногтей может не проявляться клинически в течение длительного времени. Изменение ногтевой пластинки и кожи вокруг ногтя происходят постепенно, по мере расщепления
ферментами грибковых микроорганизмов компонентов, формирующих ноготь — кератин, коллаген, эластин и др. При грибковом поражении ногтей ногти могут изменить свой цвет, появляются
неровности на ногтевой пластинке, за счет расслаивания колониями грибков происходит утолщение ногтя, ноготь отслаивается от подлежащей кожи. В результате этого появляется
болезненность, дискомфорт при ношении обуви, формируется стереотип ношения закрытой обуви в жаркую погоду. Формируется своеобразный замкнутый круг, так как при повышенной
влажности и температуре (именно такие условия складываются, когда нога потеет) создаются оптимальные условия для размножения грибков.

Однако подобная ситуация как правило не бывает остро возникшей. Проявления грибковой инфекции стопы нарастают постепенно, и больной так же постепенно «свыкается» со своим
заболеванием. При несоблюдении же им гигиенических норм, он автоматически становится разносчиком спор грибов.

Для лечения и профилактики грибковых заболеваний ногтей специалистами фирмы Инфарма создано эффективное средство Фундизол.

Лечение кремом Фундизол при грибковых поражениях ногтей.

  1. 2-3 раза в день крем «Фундизол» тонким слоем наносят на кожу стоп (рук), межпальцевые промежутки, здоровые ногтевые пластинки. При этом здоровые ногти становятся
    эластичными, розовеют и приобретают блеск. Кожа смягчается, прекращается шелушение, заживают трещины, уменьшается потливость и неприятный запах ног.
  2. Помимо этого 2 раза в день на поврежденные грибком ногти крем наносят толстым слоем (на ноготь и под ноготь), покрывают компрессной бумагой и фиксируют лейкопластырем
    на 4-6 часов (до 8 часов). Через 3-4 дня начинается размягчение и отслоение поврежденной части ногтевой пластинки (отслаивающую часть необходимо аккуратно состригать, спиливать
    пилкой не травмируя кожу). После полного удаления пораженной частя ногтя (4-8 недель) применение аппликации можно прекратить, продолжая ежедневную обработку ногтей и прилежащей
    кожи «Фундизолом» до полного отрастания ногтя (1-2 раза в день). Не отслоившуюся в течение месяца часть пораженного ногтя не следует насильно удалять. Это здоровый участок ногтя.
    Если после состригания пораженной части ногтевой пластинки кожа ногтевого ложа выглядит неровной (бугристая, покрытая волокнистыми образованиями), это говорит о поражении ее
    грибком. В этом случае лечение необходимо продлить. Продолжите двукратную обработку ногтевого ложа «Фундизолом» до его очищения (пораженная кожа ороговевает и отшелушивается).Выбросите старые носки, домашние тапочки и перчатки через 3-4 недели от начала применения «Фундизола»!!! Они в большей степени заражены спорами грибка.
  3. В последующем, для предотвращения заражения грибковой инфекцией (с обуви, перчаток, белья и др.) рекомендуем профилактическую обработку ногтей «Фундизолом» 1-2 раза в день

Грибковое поражение кожи (стопы, кистей)

Грибковые заболевания кожи (микозы) очень распространены в медицинской практике. Возбудителей кожной грибковой инфекции множество. Человек постоянно контактирует
с различного рода грибами. Как правило защитная система организма способна справляться с сапрофитными организмами (бактерии и грибы не вызывающие в норме заболеваний
у человека) на поверхности кожи. При снижении иммунных сил организма, что наблюдается при длительных хронических заболеваниях, вирусных инфекциях, иммунодефицитных
состояниях, а также при нарушении баланса нормальной бактериальной флоры (например, при длительном приеме антибиотиков) возникают условия для внедрения и размножения
грибковой флоры. Так же к развитию грибковых заболеваний кожи предрасполагают факторы среды, которую мы создаем. При повышенной потливости, ношении не сезонной обуви,
возникают благоприятные для размножения грибков условия. Наиболее частым возбудителем грибковых заболеваний кожи являются грибы рода Candida.

К заболеваниям кожи, вызванным грибковой инфекцией относятся: кератомикозы (разноцветный или отрубевидный лишай), кандидоз (поверхностный, в составе генерализованного),
эпидермомикозы (эпидермофития паховая, эпидермофития стоп, руброфития, трихофития, микроспория, фавус).

Лечение грибковых заболеваний кожи предполагает точное установление возбудителя и проводится под наблюдением специалистов.

Лечение кремом Фундизол при грибковых поражениях кожи (грибок стопы, рук).

2-3 раза в день крем в достаточном количестве (пока не прекратиться всасывание) наносят на кожу, измененную в результате воздействия грибка. Эффект лечения проявляется через
3-4 дня. Однако для достижения стойкого результата лечения рекомендуется использовать крем не менее 2 недель. Не забудьте сменить обувь, носки, тапочки, перчатки, полотенца,
нательное и постельное белье после устранения грибковой инфекции!

Вросший ноготь

Вросший ноготь проблема не столько косметическая, сколько медицинская. Как правило, расширение
зоны роста первого пальца стопы, при правильном уходе за ногтем, подборе комфортной обуви, не
приводит к такому болезненному заболеванию как вросший ноготь.
При наличии грибковой инфекции, ношении узкой обуви, слишком короткой стрижке ногтей может
происходить врастание ногтевой пластинки в мягкие ткани вокруг ногтя. Так же вросший ноготь
может формироваться в результате ортопедических проблем, таких как плоскостопие. После травмы
пальца так же возможно развитие воспалительного процесса. В результате этих причин утолщенная
ногтевая пластинка сначала травмирует мягкие ткани, что сопровождается болезненностью при ходьбе,
при ношении узкой обуви, впоследствии происходит врастание ногтя. Формирование вросшего ногтя
сопровождается покраснением кожи в углу ногтя, а затем появлением отека мягких тканей, гнойных
выделений. Лечение вросшего ногтя должно быть направлено на устранение его причины.

Лечение кремом Фундизол при вросшем ногте.

Во многих случаях врастание ногтевой пластинки в кожу обусловлено уплотнением и утолщением (гиперкератозом) ногтевой пластинки в связи с ее грибковым поражением. При лечении
вросшего ногтя методика применения «Фундизола» совпадает с методикой применения при лечении грибковых поражений ногтей:

  1. Два раза в день обрабатывайте кремом кожу стоп и здоровые ногти.
  2. На измененные ногти крем накладывают толстым слоем, покрывают компрессной бумагой и фиксируют лейкопластырем на 4-6 часов 2 раза в день.
    Через 3-4 дня ноготь размягчается и появляется возможность его постепенного (от 2 недель до 2 месяцев) безболезненного состригания (спиливания). Состричь возможно только
    пораженную часть ногтя. Здоровый ноготь от ногтевого ложа не отслаивается.
  3. Замените носки, чулки, тапочки и до полного отрастания обрабатывайте растущие ногти «Фундизолом» 1 раз в день. Такая обработка делает растущий ноготь мягче и
    эластичнее, что не дает ему возможности врастать и повреждать кожу.

Для предупреждения заражения грибком при посещении пляжей, бассейнов, саун и др. обрабатывайте кремом стопы, межпальцевые промежутки и участки кожи, контактировавшие
с поверхностями.

Температура хранения не выше 30С.

Срок годности 3 года с даты изготовления.

Онихомикозы. Трудности методики лечения, причины неудачного лечения.
С.С. Сологова ассистент, кандидат биологических наук,
Кафедра фармакологии фармацевтического факультета ГБОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова МЗ РФ
А.В. Панченко ассистент, кандидат медицинских наук,
Кафедра пропедевтики внутренних болезней и лучевой диагностики лечебного факультета ГБОУ ВПО РНИМУ им. Н.И. Пирогова МЗ РФ

ГРИБКОВЫЕ ПОРАЖЕНИЯ НОГТЕЙ. Трудности методики и причины неудачного лечения.
С.С. Сологова (1), А.В. Панченко (2)
(1) ГБОУ ВПО «Первый МГМУ им. И.М. Сеченова» МЗ РФ, Москва
(2) ГБОУ ВПО «РНИМУ им. Н.И. Пирогова» МЗ РФ, Москва

Какой крем от грибка кожи лучше

Ключевые теги: средство от грибка ногтей которое можно наносить под лак для ногтей, средства удаления ногтевого грибка, мазь крем от пахового грибка.


Мазь микозан от грибка ногтей отзывы цена от всех грибков, какое средство от грибка самое эффективное, мази от грибка на руках ногтей, мазь тербинафин при грибке ногтей, грибок в ухе чем лечить какая мазь.

Принцип действия

МИНЕРАЛЬНО-ЩЕЛОЧНАЯ КОМПОЗИЦИЯ пролонгированного действия на 100% уничтожает всех известных возбудителей грибка Устраняет зуд и дискомфорт уже после первого применения Через потовые железы стоп выводит из организма токсичную лимфу Устраняет натоптыши, мозоли и трещины, смягчает кожу Гарантированно избавляет от грибка. Рецидивы исключены Результат гарантирован с первого применения

Какой крем лучше от грибка стопы Часто посетителя сайта задают нам вопросы: «Какая мазь от грибка ногтей и стопах лучше и эффективнее?», «Какой выбрать недорогой и хороший препарат для … Какой крем лучше от грибка стопы … крем от грибка кожи и ногтей, содержащий Бифоназол. Этот активный компонент эффективен против широкого … Какой крем от грибка стопы лучше недорого Лучшие мази от грибка ногтей и стопы Грибок часто поражает кожу стоп и ногти на пальцах ног.


Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Состав

Основные Принципы лечения Грибковой инфекцииКакую Мазь выбратьМази от Микоза на лице и других частях телаПри лечении кожного грибка важно соблюдать несколько простых правил, которые помогут вам ускорить результаты местной терапии: 1. Выявите и устраните причину болезни. Инфекция легко проникает в организм, если иммунитет человека серьезно ослаблен. Происходит это из-за приема гормональных средств или антибиотиков, недостатка витаминов и сильного перенапряжения. 2. Применения только«мази от грибка«недостаточно. Терапия должна носить комплексный характе…See more on gribokube.ru3.8/5(5)Дата публікації: 3/20/2017Самое эффективное средство от грибка ногтей на ногах: отзывыnetderm.ru/sredstva-ot-gribka-nogteyУзнайте подробнее какое самое лучшее и эффективное средство от грибка ногтей на ногах и руках (аптечные и народные). … Однако какой из методов лучше … Перейти к разделу Средство от грибка ногтей какой фирмы лучше выбрать — . средства от грибка ногтей. таблетки, кремы , гели и т.д. Лечение грибка кожи стоп кремом НИЗОРАЛ® (nizoral®). Крем для ног – подходит для сухой кожи. Содержит комплекс веществ, увлажняющих эпидермис. Крем от грибка стопы проникает в глубокие слои дермы, уничтожая болезнетворные микроорганизмы.

Результаты клинических испытаний

Крем для ног – подходит для сухой кожи. Содержит комплекс веществ, увлажняющих эпидермис. Крем от грибка стопы проникает в глубокие слои дермы, уничтожая болезнетворные микроорганизмы. 4/27/2019«Перейти к разделу Средство от грибка ногтей какой фирмы лучше выбрать — . средства от грибка ногтей. таблетки, кремы , гели и т.д. Лечение грибка кожи стоп кремом НИЗОРАЛ (nizoral). Существует огромное множество мазей от грибка на коже, в ухе, на лице, под мышками, на руках и стопах. Какая же мазь от грибка кожи – лучший вариант?

Мнение специалиста

Ежедневно с этой проблемой сталкиваются десятки тысяч людей. Своим пациентам я рекомендую щелочно-минеральную композицию Glatte с микрочастицами жемчуга. Я уже давно убедился в результативности средства: тут все элементарно просто, против науки не попрешь: грибы живут в кислой среде (например, пот), а в щелочной- погибают. Теперь регулярно получаю слова благодарности от пациентов, которых это средство спасло от грибка стопы и даже ногтя.

Чтобы их полностью устранить, а также сделать так чтобы ноги снова обрели здоровый вид, эффективно помочь сможет крем или мазь от грибка ногтей Ламизил – крем от грибка кожи, который также выпускается в виде эмульсии. Основной действующий компонент – Тербифанин. Какой крем от грибка стопы лучше недорого Лучшие мази от грибка ногтей и стопы Грибок часто поражает кожу стоп и ногти на пальцах ног.

Способ применения

1.Одно саше растворите в 2-3 литрах теплой (но не горячей!) воды 2.Опустите в ванночку ноги и расслабьтесь 3.Время приема ванночки может варьироваться от 20 минут до 2-х часов, в зависимости от степени поражения грибком 4.Во время процедуры приветствуется легкий массаж стопы щеткой или мочалкой 5.Наслаждайтесь здоровыми стопами без грибка!

Микостоп – это крем от грибка на ногах между пальцами на основе мочевины и аналоге ундециленовой кислоты. Славен препарат отсутствием подкрашивающих и ароматизирующих веществ, белковых … Популярные мази от грибка на коже. Клотримазол (Кандид, Канизон). Доступное по цене средство. Его малая токсичность допускает использование при беременности и детям. И что я купил? За 60 долларов? Крем для ног 50 мл, с ионами серебра. Заказ был на крем от грибка ногтей 75 мл! Есть много таких кремов, выпускающихся в Белорусии с ценой намного ниже.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Средство против грибка GLATTE. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Узнайте подробнее какое самое лучшее и эффективное средство от грибка ногтей на ногах и руках (аптечные и народные). Существует огромное множество мазей от грибка на коже, в ухе, на лице, под мышками, на руках и стопах. Какая же мазь от грибка кожи – лучший вариант?

Грибок ногтя крем дешевый, варанга средство от грибка купить в спб, кремы и гели от грибка ногтей на ногах, недорогие мази от грибка на руках, Купить Средство против грибка GLATTE в Николаеве, варанга средство от грибка ногтей отзывы, батрафен крем при грибке ногтей.
Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Купить Средство против грибка GLATTE можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша


А у нас у всей семьи грибок, от меня заразились… Уже и не знал что делать, как посоветовали воспользоваться этим средством. Спасибо большое, помогло всем!)

Слышала про Glatte от подружки, которая в Америке живет. Ей там тоже доктор посоветовал. И фотки показывала до и после (не в блоге – мне лично). Так что, всем неверующим могу показать)

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Грибок на пятках крема

Ключевые теги: мазь от грибка на ногтях рук отзывы, крем от грибка на ногтях ног отзывы, эффективные средства от грибка ногтей на ногах отзывы цена.


Средство от грибка с аммиаком, все средства от грибка ногтей на ногах цены, средства от грибка на ногтях ног отзывы цена, мазь для лечения грибка стопы ног, яйцо в уксусной эссенции мазь от грибка.

Принцип действия

МИНЕРАЛЬНО-ЩЕЛОЧНАЯ КОМПОЗИЦИЯ пролонгированного действия на 100% уничтожает всех известных возбудителей грибка Устраняет зуд и дискомфорт уже после первого применения Через потовые железы стоп выводит из организма токсичную лимфу Устраняет натоптыши, мозоли и трещины, смягчает кожу Гарантированно избавляет от грибка. Рецидивы исключены Результат гарантирован с первого применения

Чтобы избавиться от микоза на пятках чаще применяют мази, кремы, таблетки и капли. Самое эффективное средство – это то, которое назначил дерматолог. Мази и крема местного назначения Мази и крема местного назначения … В старину знахарки знали, как лечить грибок на пятках, многие их рецепты дошли до нашего времени. На первичной стадии … В зависимости от того как выглядит грибок на пятках выделяют 3 его разновидности, течение которых сопровождают различные признаки. Ниже описаны виды и представлены фото грибка на пятках.


Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Состав

Содержание статьиКрем с мочевиной от грибкаВ чем польза мочевины?Эффективны ли крема с мочевиной от грибка?Как применяют крема?Чем чаще всего пользуются?Fusscreme ureaGlate 15% от GreppmayrКрем для … Был грибок на пятках, стопе, плавно перешел в ноготь. Боролась я с этим почти 2 года. Никакие мази, кремы, примочки не помогают. Таблетки с лошадиной дозой антибиотика помогли. Почему грибок появляется на пятках. Возбудителями данного заболевания являются патогенные грибы, которых в медицине насчитывается около пятиста видов.

Результаты клинических испытаний

Крема. Для лечения трещинок и ранок на пятках, помимо мазей и лечебных ванн, также используют специальные крема. Грибок на пятках возникает при контакте босых ног с зараженной поверхностью. Споры передаются через обувь, пол, инструменты для педикюра. Грибок на пятках очень неприятное явление. Помимо того, что выглядит это не эстетично, он также вызывает очень дискомфортные ощущения. Вылечить грибок возможно.

Мнение специалиста

Ежедневно с этой проблемой сталкиваются десятки тысяч людей. Своим пациентам я рекомендую щелочно-минеральную композицию Glatte с микрочастицами жемчуга. Я уже давно убедился в результативности средства: тут все элементарно просто, против науки не попрешь: грибы живут в кислой среде (например, пот), а в щелочной- погибают. Теперь регулярно получаю слова благодарности от пациентов, которых это средство спасло от грибка стопы и даже ногтя.

Крем Розовые пятки с вытяжкой мухомора против трещин, грибка и сухой кожи на пятках в интернет-магазине фито-аптеки Русские Корни. Недорогие цены. Доставка по Москве и России. Почему грибок появляется на пятках. Возбудителями данного заболевания являются патогенные грибы, которых в медицине насчитывается около пятиста видов. Грибок на пятках возникает при контакте босых ног с зараженной поверхностью. Споры передаются через обувь, пол, инструменты для педикюра.

Способ применения

1.Одно саше растворите в 2-3 литрах теплой (но не горячей!) воды 2.Опустите в ванночку ноги и расслабьтесь 3.Время приема ванночки может варьироваться от 20 минут до 2-х часов, в зависимости от степени поражения грибком 4.Во время процедуры приветствуется легкий массаж стопы щеткой или мочалкой 5.Наслаждайтесь здоровыми стопами без грибка!

Грибок на пятках возникает при контакте босых ног с зараженной поверхностью. Споры передаются через обувь, пол, инструменты для педикюра. Крема. Для лечения трещинок и ранок на пятках, помимо мазей и лечебных ванн, также используют специальные крема.Наносить их можно в любое время в течение дня. В зависимости от того как выглядит грибок на пятках выделяют 3 его разновидности, течение которых сопровождают различные признаки. Ниже описаны виды и представлены фото грибка на пятках.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Средство против грибка GLATTE. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Грибок ногтя на ногах — неприятное и зачастую мешающее заболевание, для лечения которого на современном рынке представлено огромное количество различных крема и мазей. Перед поисками ответов на вопросы о том, как выглядит болезнетворный грибок на пятках, стоит разобраться с причинами развития данного заболевания. Грибок на пятках требует грамотного лечения. Если болезнь прогрессирует, поражаются не только стопы, но и другие участки тела. Опасны запущенные стадии

Какая мазь от грибка на ногах между пальцами, самый лучший крем для ног от грибка ногтей, грибок стопы мазь вишневского, лучшие мази от грибка на коже, размягчающие средства для ногтей грибок, самое эффективное средство от кожного грибка, какая мазь от грибка на ногах между пальцами.
Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Купить Средство против грибка GLATTE можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша


А у нас у всей семьи грибок, от меня заразились… Уже и не знал что делать, как посоветовали воспользоваться этим средством. Спасибо большое, помогло всем!)

Слышала про Glatte от подружки, которая в Америке живет. Ей там тоже доктор посоветовал. И фотки показывала до и после (не в блоге – мне лично). Так что, всем неверующим могу показать)

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Крем от всех видов грибка стопы

Ключевые теги: средство от грибка на ногтях и пальцах, купить средство от грибка ногтей стоп актив, Купить STOPGRIBOK — от грибка кожи и ногтей в Санкт-Петербурге.


Купить тинедол крем от грибка на ногах, мазь недорогая от грибка на ноге, средство от грибков для почвы, мазь от аллергии и грибка, мазь от грибка ног недорогая.

Принцип действия

МИНЕРАЛЬНО-ЩЕЛОЧНАЯ КОМПОЗИЦИЯ пролонгированного действия на 100% уничтожает всех известных возбудителей грибка Устраняет зуд и дискомфорт уже после первого применения Через потовые железы стоп выводит из организма токсичную лимфу Устраняет натоптыши, мозоли и трещины, смягчает кожу Гарантированно избавляет от грибка. Рецидивы исключены Результат гарантирован с первого применения

Симптомы грибка стопы. Симптомы грибка стопы будут зависеть от вида возбудителя и степени вовлеченности в патологический процесс кожных покровов и ногтей. Что такое грибок стопы – симптомы и причины, список возбудителей, опасные последствия. Лечение грибка стопы: список недорогих, но эффективных препаратов и правила ухода за стопами, пораженными грибком. Только при соблюдении таких правил никогда не потребуются лекарства от грибка ногтей. Отзывы о лечении. Все врачи сходятся во мнении, что лучше всего не допускать появления грибка.


Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Состав

Применяется в форме ванночек, примочек, мазей. Кислая среда является губительной для всех видов микозов, поэтому с ее помощью можно излечиться от грибка стопы. Novastep, современный крем от кожного грибка поможет избавиться от всех видов патологии независимо от того, на какой стадии заболевания вы находитесь. Мази и кремы от грибка (антимикотики) назначаются дерматологами после определения возбудителя заболевания, но некоторые из них допущены к безрецептурной продаже.

Результаты клинических испытаний

Мази и кремы от грибка (антимикотики) назначаются дерматологами после определения возбудителя заболевания, но некоторые из них допущены к безрецептурной продаже. Novastep, современный крем от кожного грибка поможет избавиться от всех видов патологии независимо от того, на какой стадии заболевания вы находитесь. … мазь от всех видов грибка стопы … На спине появились какие-то пятна (так и не разобрался, что это было). Сразу скажу, к врачу не пошёл, а пошёл сразу в аптеку – попросил что-нибудь от грибка. Мне продали крем Атифин.

Мнение специалиста

Ежедневно с этой проблемой сталкиваются десятки тысяч людей. Своим пациентам я рекомендую щелочно-минеральную композицию Glatte с микрочастицами жемчуга. Я уже давно убедился в результативности средства: тут все элементарно просто, против науки не попрешь: грибы живут в кислой среде (например, пот), а в щелочной- погибают. Теперь регулярно получаю слова благодарности от пациентов, которых это средство спасло от грибка стопы и даже ногтя.

Список эффективных мазей от грибка ногтей на ногах. Местная терапия онихомикоза включает несколько принципов, напрямую обеспечивающих ее эффективность. 2/20/2017«Бифосин – крем от грибка стопы, поможет быстро избавиться от застарелых микозов, вызванных дрожжеподобными грибами. Помимо этого, лечит чрезмерную потливость и устраняет неприятный запах.

Способ применения

1.Одно саше растворите в 2-3 литрах теплой (но не горячей!) воды 2.Опустите в ванночку ноги и расслабьтесь 3.Время приема ванночки может варьироваться от 20 минут до 2-х часов, в зависимости от степени поражения грибком 4.Во время процедуры приветствуется легкий массаж стопы щеткой или мочалкой 5.Наслаждайтесь здоровыми стопами без грибка!

Применяется в форме ванночек, примочек, мазей. Кислая среда является губительной для всех видов микозов, поэтому с ее помощью можно излечиться от грибка стопы. Особенности ЗаболеванияКак понять, Что Вы столкнулись с Проблемой?Как правильно устранять ГрибокНаружные Средствапрепараты Общесистемного Действияпротивопоказания и Побочные ДействияНародные Средства леченияЛучшее Лекарство от грибкаПрофилактика зараженияОтзывы о леченииМикозы развиваются при попадании микроорганизмов на кожу. Существует более 400 видов грибов, способных паразитировать в человеческом теле. Они очень заразны и на вещах могут выживать довольно долго. Лучше всего грибок себя чувствует на влажных поверхностях. А приживается в организме, ослабленном каким-либо заболеванием, особенно диабетом, или же с низким иммунитетом.See more on fb.ruДата публікації: 9/6/2015Мази от грибка ногтей на ногах – список лучших и недорогих …https://woolady.ru/mazi-ot-gribka-nogtey-na-nogah.htmlСписок эффективных мазей от грибка ногтей на ногах. Местная терапия онихомикоза включает несколько принципов, напрямую обеспечивающих ее эффективность. Крем от грибка стопы должен иметь широкий спектр действия. Что это значит? Необходимо, чтобы выбранное средство могло устранять не один симптом, а сразу целую группу таких симптомов.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Средство против грибка GLATTE. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Бифосин – крем от грибка стопы, поможет быстро избавиться от застарелых микозов, вызванных дрожжеподобными грибами. Помимо этого, лечит чрезмерную потливость и устраняет неприятный запах. Крем от грибка стопы должен иметь широкий спектр действия. Что это значит? Необходимо, чтобы выбранное средство могло устранять не один …

Средство от грибка на кондиционер, ихтиоловая мазь и грибок ног, купить средство от грибка ногтей стоп актив, кремы от грибка при диабете, средство от грибка на ногтях и пальцах, грибок ногтей лечение мази, какие мази помогают при грибке на ногах.
Официальный сайт Средство против грибка GLATTE

Купить Средство против грибка GLATTE можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша


А у нас у всей семьи грибок, от меня заразились… Уже и не знал что делать, как посоветовали воспользоваться этим средством. Спасибо большое, помогло всем!)

Слышала про Glatte от подружки, которая в Америке живет. Ей там тоже доктор посоветовал. И фотки показывала до и после (не в блоге – мне лично). Так что, всем неверующим могу показать)

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Крем мазь от грибка

Ключевые теги: отзывы о мази против грибка ногтей, мазь от грибка недорогие и эффективные, мазь от грибка стоп у ребенка.


Грибок ногтей как лечить мази, грибок между пальцами лечение, Купть Argoderm мазь от грибка стопы в Экибастузе, мази при грибке межпальцевом, ихтиоловая мазь лечит грибок.

Принцип действия

При регулярном применении, ARGODERM избавляет сразу от нескольких проблем. Входящие в состав активные компоненты ионов серебра и экстракта мяты устраняют: Ионы серебра — дезинфицируют кожу, ускоряют процесс заживления, убивают микробы и разрушают структуру грибковой инфекции. Содиум бикарбонат — окисляет кожную поверхность, при этом создает невозможные условия для развития и распространения грибковой инфекции.

Мазь и крем от грибка стопы Тербинафин распределяют по коже, захватывая по границе поражения и часть здоровой поверхности. Тербинафин мазь от грибка ногтей: отзывы … Крем или мазь следует наносить, немного захватывая здоровую кожу, а не строго по границе грибкового поражения. При обработке межпальцевых … Крем от грибка разрушает структуру грибковых паразитов и восстанавливает кожный покров. Избавляет от потливости и поддерживает нормальную влажность стопы.


Официальный сайт Argoderm мазь от грибка стопы

Состав

Как правильно применять мази от грибка стопы … Мазь против грибка на ногах имеет ряд очевидных плюсов. К ним относятся: … Я бы еще к списку средств добавила бы крем … Крем от грибка стоп и ногтей способен вылечить микоз за месяц. … Мазь поможет ускорить … Мазь и крем от грибка стопы Тербинафин распределяют по коже, захватывая по границе поражения и часть здоровой поверхности.

Результаты клинических испытаний

☝ Мазь от грибка Micolock (Миколок) ️ продажа в Екатеринбурге по низкой цене на сайте Аптеки Онлайн. Лучший препарат для лечения микоза стоп и ногтей. Какой выбрать крем от грибка на ногах, цены и аналоги дорогих препаратов. … Мазь поможет ускорить отшелушивание и вылечить места облезания кожи. Novastep, современный крем от кожного грибка поможет избавиться от всех видов патологии независимо от того, на какой стадии заболевания вы находитесь.

Мнение специалиста

Этот препарат давно доказал свою эффективность. Его главное достоинство — комплексный уход. Даже если у вас не проявлены все симптомы, стоит начать использовать ARGODERM для профилактики уже сейчас. Грибок на ногах развивается очень быстро! Сегодня у вас легкое шелушение и зуд, а завтра вам придется лечь в клинику и пить антибиотики 5 раз в день.

Мазь от грибка стопы используется с целью уничтожения микозов при проявлениях заболевания. … продолжить еще на протяжении одного месяца после уничтожения грибка. Мазь или крем … Применяется Микоспор мазь от грибка, поражающего ногтевые пластинки. У препарата только одно показание к применению — онихомикоз. Открыв для себя крем от грибка Micolock, вы не оставите болезнетворным возбудителям ни единого шанса на выживание.

Способ применения

Вымойте ноги, вытрите их насухо. Нанесите тонкий слой мази на всю стопу, изнутри и снаружи. Вотрите мазь в кожу ног, дождитесь, пока она впитается (1-2 минуты). Повторяйте процедуру каждый вечер перед сном, в течение 30-35 дней. И уже после окончания курса использования вы увидите, как меняется ваша кожа, и ноги становятся ЗДОРОВЫМИ!

Тербинафин мазь от грибка ногтей: отзывы … Крем или мазь следует наносить, немного … Чтобы избавиться от недуга, широко используется мазь от грибка ногтей на ногах. Она поможет снять внешние симптомы, уничтожит споры. … Этот крем от грибка … Мазь Ламизил от грибка кожи на ногах рекомендуется для применения при микозах стоп, поражении дрожжевыми грибками, дерматомикозах не волосистых участках тела, наличии опрелостей, при лишае.

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Несмотря на наличие достоинств и недостатков у обеих форм выпуска, мазь или крем тербинафин от грибка стоит выбрать в определенном случае может решать только врач. Крем от грибка разрушает структуру грибковых паразитов и восстанавливает кожный покров. Избавляет от потливости и поддерживает нормальную влажность стопы. … Крем-мазь …

Лечение запущенного грибка, мазь для грибка фото, эффективное средство от грибка отзывы, залаин мазь от грибка ногтей отзывы, грибок стопы мазь яйцо уксус масло, мазь от грибков лишаев у человека, мазь от грибка ног недорого.
Официальный сайт Argoderm мазь от грибка стопы

Купить Argoderm мазь от грибка стопы можно в таких странах как:


Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша



Внимание! Как правило, каждый пятый заказ не отправляется заказчику по причине неправильно введенных данных. Просьба: внимательно заполнять форму заказа и указывать номер телефона, по которому до Вас можно дозвониться. В ближайшее время, после оформления заказа Вам позвонит оператор для подтверждения заказа. Заказ не отправляется, если до Вас не удается дозвониться.

ФИО:(Например: Иванова Галина Васильевна) Телефон: (Например: +7(910)123-45-67)

Заказывала себе этот крем. С ногтями ситуация была просто ужасной…. Я уже думала и правда идти удалять… Дней через 30-40 после начала использования крема ногти пришли в норму! Вы даже не представляете, как я была рада )

У меня есть результат! Жёлтые пятна прошли, кожа стала более мягкой и этот раздражающий зуд пропал. В общем пока я довольна, посмотрим что будет дальше.

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Грибковые кожные инфекции — MyDr.com.au

Общая информация

Зоны, обычно поражаемые грибковыми инфекциями, включают кожу, кожу головы, стопы, ногти на руках и ногах, рот и влагалище. Грибы нуждаются в теплом и влажном месте, чтобы расти, и они размножаются на горячей потной коже, особенно между пальцами ног, в паху и под мышками.

Существует два распространенных типа грибковой инфекции кожи; опоясывающий лишай и кандида.

Инфекции, вызываемые опоясывающим лишаем, называются стригущим лишаем, когда обнаруживаются на туловище, конечностях или коже черепа.Опоясывающий лишай известен как атлетическая стопа, когда поражены ноги, или зуд, когда поражена область паха. Молочница — это название кандидозной инфекции рта, влагалища или пеленки у младенцев. Это также может произойти под грудью, подмышками или в паху.

Грибковые инфекции могут передаваться от человека к человеку через полы в ванной или душе, полотенца или одежду, а также от животных или почвы к людям. Общественные бассейны — обычное место для заражения грибковой инфекцией стопы.

Стопа спортсмена

Стопа атлета также известна как опоясывающий лишай стопы.Это грибковая инфекция кожи между пальцами ног, которая может распространиться на стопу, если ее не лечить. Он выглядит как участок мягкой, белой потрескавшейся кожи, иногда с видимыми под ней красными участками. Стопа спортсмена может вызывать зуд, жжение или покалывание, а также создавать неприятный запах. Инфекция может распространиться на ногти, в результате чего ноготь изменит цвет и станет толстым. Он распространяется через мокрые полы и общую обувь или полотенца.

Грибковые инфекции ногтей

Грибковые инфекции ногтей (также называемые tinea unguium или онихомикозами) часто возникают в результате распространения стопы спортсмена, но могут возникать сами по себе.Ноготь выглядит толстым и обесцвеченным (белым или желтоватым). Ноготь может быть ломким или рассыпчатым, и его части или весь ноготь могут отвалиться. Ногти на ногах поражаются больше, чем на ногтях. Часто инфекция представляет собой проблему только с точки зрения внешнего вида, но может стать проблемой, если вызывает боль или возникает риск заражения.

Джок зуд

При кожном зуде (также известном как tinea cruris) пах и внутренняя поверхность бедра становятся красными и зудящими. Это чаще встречается у мужчин, чем у женщин, и часто возникает, если у вас также атлетическая стопа, поскольку инфекция может распространяться от стопы к паху.У вас больше шансов развить зуд, если вы много потеете, имеете избыточный вес, страдаете диабетом или слабой иммунной системой.

Стригущий лишай

Стригущий лишай также известен как опоясывающий лишай. Это не вызвано червем, но имеет такое название, потому что может выглядеть так, как будто под кожей есть червь. Пятна стригущего лишая круглые, красные и зудящие. У них приподнятый край и участок чистой кожи посередине.

Молочница (вагинальный молочница, молочница в полости рта и сыпь от подгузников)

Молочница также известна как кандидоз (кандидозная инфекция).

Симптомы вагинальной молочницы включают зуд, раздражение или жжение в области половых органов. Могут быть густые белые или кремовые выделения из влагалища без запаха. Риск вагинальной молочницы увеличивается при приеме оральных контрацептивов, беременности, приеме антибиотиков, длительном пребывании в влажной одежде, включая пловцов и одежду для тренировок, а также диабет.

При молочнице во рту появляется болезненность и красный цвет во рту. На языке и на щеках могут быть видны белые пятна.Если удалить белые пятна, кожа под ними станет красной и болезненной. Вы можете почувствовать «ватность» во рту и отсутствие вкуса. Еда и питье могут вызывать дискомфорт. Это чаще встречается у младенцев, людей, носящих зубные протезы, а также людей с диабетом или астмой, которые используют стероидные ингаляторы. Это также может повлиять на тех, у кого есть состояния, влияющие на их иммунную систему, и может возникнуть после курса антибиотиков.

Иногда сыпь от подгузников может быть вызвана молочницей.Когда это происходит, эта область выглядит ярко-красной и блестящей, на ней могут быть белые пятна. Сыпь может распространиться на складки паха ребенка.

Обратитесь к фармацевту или медицинскому работнику

  • , если инфекция попала в рот, влагалище, ногти, кожу головы или бороду
  • при волдырях, трещинах или осколках кожи
  • , если зуд очень сильный
  • , если у вас были повторные инфекции или пораженный участок большой
  • , если вы лечились от грибковой инфекции, и это не помогло
  • , если инфекция началась в области подгузников ребенка, но распространилась, или если у ребенка есть другие симптомы (например,грамм. лихорадка)

Советы по лечению

Инфекции стопы и ногтей спортсмена

  • Отбелить душ и ванну, чтобы предотвратить распространение и повторное заражение
  • Постирать носки и полотенца в горячей воде
  • Носите стринги в общественных раздевалках для предотвращения распространения инфекции
  • Если у вас потные ноги, воспользуйтесь антиперспирантом или присыпками и спреями для ног, такими как спрей для ног с чайным деревом в четверг, чтобы предотвратить развитие стопы у спортсмена.

Джок зуд и стригущий лишай

  • сохранять кожу сухой
  • Избегайте совместного использования полотенец, постельного белья и одежды и часто стирайте их
  • Если у вас стригущий лишай, проверьте домашних животных на наличие признаков инфекции

Варианты лечения

Антиперспиранты

[ОБЩИЕ ПРОДАЖИ]
e.грамм. хлоргидрат алюминия (шариковый дезодорант для аккуратных ног, крем 3B Action)

  • В качестве профилактики используются антиперспиранты для уменьшения потоотделения, что делает кожу более сухой и снижает вероятность роста грибка
  • 3B Action Cream можно наносить на ягодицы, между ног или под грудью.

Противогрибковые средства для местного применения при опоясывающем лишае (микоз, зуд, стригущий лишай)

[ОБЩАЯ ПРОДАЖА]
например ундеканоат и хлороксиленол (раствор Gordochom), толнафтат (Tinaderm Power Spray для Tinea), тербинафин (SolvEasy крем от Tinea для стопы спортсмена, SolvEasy Spray Tinea, Lamisil Once Solution), Excilor Protector Spray, масло melaleuca (гель-гелевый гель для растений четверга)

[ТОЛЬКО В АПТЕКЕ]
e.грамм. бифоназол (Canesten Once Daily Bifonazole Cream 1%, Mycospor), клотримазол (Canesten Clotrimazole, Clonea),

эконазол (противогрибковый крем певарил, пенообразующий раствор певарила),

кетоконазол (DaktaGOLD, Низорал крем),

миконазол (дактарин, серия Resolve, спрей Eulactol), тербинафин (серия Lamisil, крем SolvEasy Tinea, собственный тамсил от химиков, Pharmacy Action Pharmisil, тинасил)

  • противогрибковые средства для местного применения доступны в виде кремов, гелей, жидкостей, спреев и порошков; спросите у фармацевта, какой продукт вам больше всего подходит
  • Большинство противогрибковых средств останавливают рост грибков, но не убивают их
  • Продолжайте лечение в течение как минимум 14 дней после заживления области, потому что организму необходимо сбросить инфицированную кожу для полного уничтожения грибков.
  • продукты, такие как тербинафин, действительно убивают грибки, поэтому курсы лечения короче
  • стопу спортсмена можно лечить тербинафином всего за одну неделю, в большинстве случаев
  • также доступны продукты, в которых противогрибковый агент сочетается с кремом с гидрокортизоном (стероидом) [продукты только для фармацевтов], такие как Resolve Plus (миконазол + гидрокортизон), Hydrozole и Canesten Extra и Canesten Plus (клотримазол + гидрокортизон).
  • Эти комбинированные методы лечения могут быть полезны при сильном зуде
  • эти комбинированные продукты следует использовать не более 7 дней, затем продукт, содержащий только противогрибковые средства, следует использовать для остальной части лечения
  • Порошки для ног
  • , такие как спрей для контроля запаха для ног Dermal Therapy Foot Control Powder Spray, Odor-Eaters Foot Powder, могут использоваться для предотвращения повторного появления стопы спортсмена; посыпать носки и обувь каждый день
  • Хорошая идея — обработать обувь противогрибковыми препаратами, чтобы избежать повторного заражения.Вы можете поместить между пальцами ног марлю или вату, если есть небольшие волдыри или кожа кажется влажной. Если возможно, вы можете как можно чаще носить «открытую» обувь, чтобы ноги могли «дышать».

Средства для лечения молочницы кожи

  • При кожных инфекциях молочницы можно использовать те же методы лечения, что и при инфекциях опоясывающего лишая, но тербинафин менее эффективен при молочнице
  • нистатин (микостатин для местного применения (крем), действие аптеки Нистатин [только в аптеке] также эффективен
  • Нистатин следует применять два раза в день и продолжать в течение 14 дней после заживления пораженного участка
  • Нистатин может окрашивать одежду
  • Если молочница вагинальная, обратитесь к фармацевту; есть и другие специальные продукты для лечения этого

Средства для лечения молочницы полости рта

[ТОЛЬКО АПТЕЧНИК]
e.грамм. миконазол (Дактарин пероральный гель), нистатин (пероральные капли микостатин, пероральные капли нилстат)

  • Эти капли и гели для перорального применения лучше всего использовать после еды и напитков, чтобы предотвратить вымывание лекарства.
  • их следует крутить вокруг рта как можно дольше, затем проглотить
  • продолжить лечение в течение 2 дней после исчезновения симптомов, чтобы убедиться, что инфекция полностью исчезла.

Дополнительная информация

Наличие лекарств

  • ОБЩАЯ ПРОДАЖА в аптеках и, возможно, в других торговых точках.
  • ТОЛЬКО АПТЕКА продается только в аптеках.
  • ТОЛЬКО ДЛЯ ФАРМАКИСТА может продаваться только фармацевтом.

Поиск в myDr информации о потребительской медицине

1. Адам О Гольдштейн, М. М. (30 августа 2019 г.). Дерматофитные (дерматофитные) инфекции. (Wolters Kluwer) Получено 3 сентября 2019 г. из UpToDate: https://www-uptodate-com.libraryproxy.griffith.edu.au/contents/dermatophyte-tinea-infections?search=tinea&source=search_result&selectedTitle=1~150&usage = 1 # h2
2.AusDI. (2019). CANESTEN® PLUS КРЕМ с КЛОТРИМАЗОЛОМ И ГИДРОКОРТИЗОНОМ. (MedicalDirector) Получено 3 сентября 2019 г. из AusDI: https://ausdi-hcn-com-au.libraryproxy.griffith.edu.au/quickSearch.hcn
3. AusDI. (2019). NILSTAT® ORAL DROPS. (MedicalDirector) Получено 3 сентября 2019 г. из AusDI: https://ausdi-hcn-com-au.libraryproxy.griffith.edu.au/productInformation.hcn?file=p02062#d132868e157
4. Кэрол А. Кауфман, М. (2019, 31 мая). Обзор инфекций Candida. (Wolters Kluwer) Получено 3 сентября 2019 г. с сайта UpToDate: https: // www-uptodate-com.libraryproxy.griffith.edu.au/contents/overview-of-candida-infections?search=candida&source=search_result&selectedTitle=1~150&usage_type=default&display_rank=1#H5
5. The Medical Guidelines Ltd. (2019, июнь). Онихомикоз (опоясывающий лишай ногтей). Получено 3 сентября 2019 г. из Терапевтических рекомендаций: https://tgldcdp-tg-org-au.libraryproxy.griffith.edu.au/etgAccess
6. Терапевтические рекомендации Ltd. (2019, апрель). Кандидоз полости рта. Получено 3 сентября 2019 г. из терапевтических рекомендаций: https: // tgldcdp-tg-org-au.libraryproxy.griffith.edu.au/etgAccess
7. ООО «Терапевтические рекомендации» (2019 г., апрель). Tinea. Получено 3 сентября 2019 г. из терапевтических рекомендаций: https://tgldcdp-tg-org-au.libraryproxy.griffith.edu.au/etgAccess.

Стопа спортсмена — Tenafly Pediatrics

Основные симптомы

  • Красная, чешуйчатая, потрескавшаяся сыпь между пальцами ног
  • Сыпь с зудом и ожогами
  • При зуде сыпь становится сыпью и мокнущей
  • Часто возникает на ступнях стопы. ноги
  • Неприятный запах ног
  • В основном у подростков
  • Причина: грибковая инфекция, которая лучше всего растет на теплой влажной коже.

См. Более подходящую тему

Позвоните своему врачу прямо сейчас (ночью или днем), если

  • Выглядит зараженным и есть температура

Позвоните своему врачу в течение 24 часов (между 9 и 4) Если

  • Гной вытекает из сыпи
  • Стопа очень болезненна

Позвоните своему врачу в будние часы работы офиса Если

  • Вы считаете, что вашего ребенка нужно осмотреть
  • Сыпь распространилась за пределы подъема стопы и пальцев ног
  • Возраст <10 лет
  • У вас есть другие вопросы или проблемы

Уход за родителями на дому, если

  • Легкая атлетическая стопа, и вы не думаете, что ваш ребенок нуждается в осмотре

Консультации по уходу на дому для спортсмена Ноги

  1. Противогрибковый крем: наносите противогрибковый крем 2 раза в день.
    • Используйте крем Микатин или Лотримин (рецепт не требуется).
    • Нанесите его на сыпь и на 1 дюйм за ее пределами.
    • Продолжайте наносить крем в течение как минимум 7 дней после того, как высыпание исчезнет. ступни 2 раза в день перед нанесением крема. По возможности ходите босиком или носите сандалии. Носите носки из синтетических волокон. Они сохранят ноги более сухими и прохладными, чем хлопок. Меняйте их дважды в день.
    • Избегайте царапин: царапины на ногах задерживают выздоровление.Для облегчения ополосните зудящие стопы прохладной водой.
    • Инфекция: Состояние не очень заразное. Грибок не может расти на сухой нормальной коже. Детям со спортивной стопой не нужно пропускать школу или спорт. Ваш ребенок может посещать тренажерный зал и продолжать заниматься спортом. Носки не нужно кипятить.
    • Ожидаемый курс: при правильном лечении стопа спортсмена обычно очищается через 3-4 недели.
    • Позвоните своему врачу, если
      • Он выглядит зараженным
      • Сыпь продолжает распространяться через 1 неделю лечения
      • Сыпь не проходит через 4 недели лечения
      • У вашего ребенка ухудшается состояние или развивается какая-либо из «Позвоните своему врачу сейчас» симптомы

Применение крема для ног спортсмена, побочные эффекты и предупреждения

Общее название: тербинафин для местного применения (ter BIN a feen TOP i kal)
Фирменное наименование: Athlete’s Foot Cream, LamISIL AT

Медицинское заключение компании Drugs.com 10 февраля 2021 г. Автор Cerner Multum.

Что такое крем для ног спортсмена?

Тербинафин — противогрибковый препарат, который борется с инфекциями, вызванными грибком.

Athlete’s Foot Cream (для кожи) используется для лечения кожных инфекций, таких как микоз стопы, зуд спортсмена и инфекции стригущего лишая.

Athlete’s Foot Cream также можно использовать для целей, не указанных в данном руководстве.

Предупреждения

Следуйте всем указаниям на этикетке и упаковке лекарства.Расскажите каждому из своих лечащих врачей обо всех своих заболеваниях, аллергиях и обо всех лекарствах, которые вы принимаете.

Перед приемом этого лекарства

Не следует использовать крем для ног Athlete’s Foot Cream, если у вас на него аллергия.

Крем для ног Athlete’s Foot Cream не может нанести вред нерожденному ребенку. Сообщите своему врачу, если вы беременны или планируете забеременеть.

Неизвестно, проникает ли тербинафин в грудное молоко или может нанести вред кормящемуся ребенку. Сообщите своему врачу, если вы кормите ребенка грудью.

Terbinafine не одобрен для использования кем-либо моложе 12 лет.

Как мне использовать крем для ног спортсмена?

Используйте точно так, как указано на этикетке, или в соответствии с предписаниями врача. Не используйте в больших или меньших количествах или дольше, чем рекомендуется.

Не принимать внутрь. Крем для ног Athlete’s Foot Cream предназначен для использования только на коже. Не используйте это лекарство для лечения грибковых инфекций ногтей рук, ног или кожи головы.

Прочтите всю предоставленную вам информацию для пациентов, руководства по лекарствам и инструкции.Если у вас есть вопросы, спросите своего врача или фармацевта.

Вымойте руки до и после использования этого лекарства.

Очистите и высушите пораженный участок. Применяйте лекарство, как указано.

Используйте это лекарство в течение всего предписанного периода времени. Ваши симптомы могут улучшиться до того, как инфекция полностью исчезнет.

Позвоните своему врачу, если ваши симптомы не улучшатся или ухудшатся.

Не покрывайте обработанный участок кожи, если об этом не скажет врач.

Хранить при комнатной температуре вдали от влаги и тепла. Держите контейнер с лекарством плотно закрытым, когда он не используется.

Что произойдет, если я пропущу дозу?

Примените пропущенную дозу, как только вспомните. Пропустите пропущенную дозу, если уже почти пора принимать следующую дозу. Не используйте дополнительное лекарство, чтобы восполнить пропущенную дозу.

Что произойдет, если я передозирую?

Ожидается, что передозировка тербинафина не будет опасной. Обратитесь за неотложной медицинской помощью или позвоните в справочную службу Poison по телефону 1-800-222-1222, если кто-либо случайно проглотил лекарство.

Чего следует избегать при использовании крема для ног Athlete’s Foot Cream?

Если крем для ног спортсмена попадет в глаза, нос, рот, прямую кишку или влагалище, промойте их водой.

Избегайте использования других лекарств в областях, которые вы обрабатываете тербинафином, если ваш врач не говорит вам об этом.

Избегайте ношения обтягивающей синтетической одежды, не допускающей циркуляции воздуха. Носите свободную одежду из хлопка и других натуральных волокон, пока инфекция не излечится.

Athlete’s Foot Cream побочные эффекты

Получите неотложную медицинскую помощь при наличии признаков аллергической реакции: крапивницы; затрудненное дыхание; отек лица, губ, языка или горла.

Прекратите использование тербинафина и сразу же обратитесь к врачу, если у вас есть:

  • сильные волдыри, зуд, покраснение, шелушение, сухость или раздражение обработанной кожи.

Менее серьезные побочные эффекты могут быть более вероятными, а у вас их может не быть вовсе.

Это не полный список побочных эффектов, которые могут возникнуть. Спросите у своего доктора о побочных эффектах. Вы можете сообщить о побочных эффектах в FDA по телефону 1-800-FDA-1088.

Какие другие препараты повлияют на крем для ног спортсмена?

Маловероятно, что другие препараты, которые вы принимаете перорально или вводите путем инъекций, окажут влияние на местно применяемый тербинафин. Но многие лекарства могут взаимодействовать друг с другом. Сообщите каждому из своих медицинских работников обо всех лекарствах, которые вы принимаете, в том числе о лекарствах, отпускаемых по рецепту и без рецепта, витаминах и растительных продуктах.

Подробнее о тербинафине актуальном

Потребительские ресурсы

Другие бренды
Lamisil AT

Профессиональные ресурсы

Сопутствующие руководства по лечению

Дополнительная информация

  • У вашего фармацевта есть дополнительная информация о креме для ног Athlete’s Foot Cream.

Помните, храните это и все другие лекарства в недоступном для детей месте, никогда не передавайте свои лекарства другим и используйте это лекарство только по назначению.

Всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что информация, отображаемая на этой странице, применима к вашим личным обстоятельствам.

Заявление об отказе от ответственности за медицинское обслуживание

Copyright 1996-2021 Cerner Multum, Inc. Версия: 7.01.

Стопа спортсмена: симптомы, причины и лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Стопа атлета — грибковая инфекция, поражающая верхний слой кожи стопы, особенно когда он теплый, влажный и раздраженный.

Он также известен как опоясывающий лишай стопы и стригущий лишай стопы. Грибок, вызывающий микоз стопы, называется Trichophyton и обычно встречается на полу и в одежде.

Грибок стопы спортсмена поражает кожу только при подходящих условиях — для этого требуется теплая и влажная среда, например, внутри обуви. Из-за этого страдают только около 0,75 процента людей, которые регулярно ходят босиком.

Однако до 70 процентов людей в какой-то момент разовьют спортивную стопу.

Стопа атлета чаще всего развивается между пальцами ног. Обычно это вызывает жжение, покалывание, покраснение и зуд. У некоторых людей это также вызывает шелушение кожи.

Это наиболее распространенный вид грибковой инфекции. Хотя это заболевание заразно, стопу спортсмена обычно можно лечить безрецептурными лекарствами. Однако людям с ослабленной иммунной системой или диабетом следует обратиться к врачу, как только у спортсмена разовьется стопа.

Краткие сведения о стопе спортсмена

Вот несколько ключевых моментов, касающихся стопы спортсмена.Более подробная и вспомогательная информация находится в основной статье.

  • Стопа спортсмена — это грибковая инфекция, вызванная грибком, известным как Trichophyton
  • Как правило, при лечении стопы спортсмена можно применять безрецептурные препараты.
  • Иногда стопа спортсмена может распространяться на руки. Это называется опоясывающий лишай.

Грибок стопы атлета, Trichophyton , является дерматофитом, связанным с другими грибами, вызывающими инфекции кожи, волос и ногтей человека.

Эти грибки безвредно существуют на коже человека.Пока кожа сухая и чистая, их воспроизведение ограничено. Однако во влажных и теплых условиях они быстро размножаются.

Толстая и тесная обувь с большей вероятностью спровоцирует поражение стопы спортсмена, потому что она сжимает пальцы ног вместе, создавая идеальные условия для размножения грибка. Эксперты говорят, что пластиковая обувь, которая больше всего согревает и увлажняет ноги, с большей вероятностью будет мешать ноге спортсмена, чем обувь, сделанная из других материалов, таких как кожа или холст.

Если носки влажные, а ступни теплые, повышается риск развития стопы спортсмена.

Стопа спортсмена может распространяться при прямом и непрямом контакте:

  • прямой контакт кожа к коже, как это может произойти, когда неинфицированный человек касается инфицированной области кого-либо ногой спортсмена
  • косвенный контакт, при котором грибки может заразить людей через загрязненные поверхности, одежду, носки, обувь, простыни и полотенца

Нога спортсмена обычно распространяется вокруг бассейнов и общественных душевых — в этих местах обычно влажно и тепло.

Люди с ослабленной иммунной системой более восприимчивы к развитию атлетической стопы.

Кожа на стопе, особенно между пальцами ног, становится Зудящей — также появляется ощущение покалывания или жжения. Кожа также может стать:

Иногда кожа трескается, и могут появиться выделения или корки, зудящие волдыри и припухлость. Подошва и боковые части стопы могут образовывать чешуйки.

Иногда наряду с этим заболеванием могут возникать бактериальные инфекции.Когда стопа спортсмена имеет тяжелую форму и вызывает открытые язвы на коже, она становится более уязвимой для бактерий.

Если не лечить, существует риск распространения инфекции с ног до головы. Сыпь может появиться по бокам и внизу стопы. В редких случаях стопа спортсмена может распространяться на руки, это известно как опоясывающий лишай. Симптомы очень похожи на симптомы со стопами.

Люди, которые не моют руки сразу после прикосновения к пораженному участку стопы, подвергаются более высокому риску.Tinea manuum — редкое осложнение стопы спортсмена.

Если пациент почесал пораженный участок и коснулся других частей тела, инфекция может распространиться. Важно лечить стопу спортсмена, как только появляются симптомы. Прикоснувшись к пораженному участку, важно тщательно вымыть руки теплой водой с мылом.

Изображения стопы спортсмена

Стопу спортсмена обычно можно диагностировать, наблюдая отличительные признаки и симптомы. Однако врач может исключить другие состояния, такие как дерматит, псориаз или легкую кожную инфекцию.

Наиболее распространенный тест известен как поражение кожи гидроксидом калия. В этом тесте врач соскабливает образец инфицированной ткани и помещает его в гидроксид калия (КОН). Раствор КОН разрушает клетки человека, оставляя только клетки грибов. Их можно увидеть под микроскопом.

Поделиться на PinterestКрема, содержащие миконазол, обычно рекомендуются для лечения миконазола.

В большинстве случаев симптомы со стороны спортсмена незначительны, и пациенту не нужно обращаться к врачу.

Безрецептурные препараты можно купить в аптеках, которые эффективны при лечении инфекции.

В тяжелых случаях врач может назначить более сильное противогрибковое средство, которое обычно проглатывается.

Убивают грибок, вызывающий симптомы. Противогрибковые препараты доступны в виде:

  • таблеток
  • порошков
  • жидкостей
  • спреев
  • кремов

Большинство местных лекарств можно купить без рецепта.Актуально означает, что он наносится непосредственно на кожу. Фармацевт может порекомендовать одно из следующих противогрибковых препаратов:

  • клотримазол
  • эконазол
  • кетоконазол
  • миконазол
  • тербинафин
  • сульконазол

Ряд противогрибковых препаратов местного действия можно приобрести в Интернете.

Эти пероральные препараты могут быть прописаны врачом либо из-за серьезных симптомов, либо из-за неэффективности местных лекарств:

  • гризеофульвин
  • итраконазол
  • тербинафин

Антациды могут препятствовать абсорбции пероральных противогрибковых средств.Пероральные противогрибковые препараты также могут влиять на действие некоторых антикоагулянтов.

Пожилым пациентам и маленьким детям нельзя давать некоторые виды противогрибковых средств. Проконсультируйтесь с фармацевтом, врачом или медсестрой или внимательно прочтите листовку, прилагаемую к лекарству.

Дозировки для детей могут отличаться. Некоторые лекарства метаболизируются в печени, и перед приемом может потребоваться анализ крови, чтобы убедиться, что печень пациента здорова.

Некоторые противогрибковые препараты нельзя принимать во время беременности, в то время как другие могут влиять на мужскую и женскую репродуктивную систему.Беременным или планирующим завести детей следует проконсультироваться с врачом.

Гидрокортизон

Если кожа очень болезненна и имеется сильный отек, врач может порекомендовать использовать гидрокортизон. Лекарства с низкими дозами гидрокортизона можно купить без рецепта или в Интернете, для более высоких доз потребуется рецепт.

Действия, которые можно предпринять дома

  • Часто мойте ноги водой с мылом
  • Замочите ноги в соленой воде или разбавленном уксусе, чтобы избавиться от волдырей.
  • Некоторые данные показывают, что замачивание ног в растворе масла чайного дерева может помочь.Масло чайного дерева можно купить в Интернете.
  • Убедитесь, что ноги полностью высохли после мытья, особенно между пальцами ног
  • Носите чистые хлопковые носки
  • Чтобы ноги оставались сухими, часто меняйте обувь и носки
  • Регулярно стирайте полотенца, не делитесь ими

Секрет минимизации Риск развития атлетической стопы заключается в том, чтобы всегда иметь чистые и сухие стопы, обувь и носки.

Специалисты советуют следующее:

  • Мыть ноги два раза в день водой с мылом.Всегда чисто между пальцами ног.
  • Держите ноги сухими. Может помочь нанесение на ступни противогрибкового талька. Ряд продуктов с противогрибковым порошком талька доступен для покупки в Интернете. Как можно больше гуляйте дома босиком.
  • Снимайте обувь, как только закончите тренировку или спорт.
  • Носите свободную, хорошо вентилируемую обувь, особенно в теплое время года. Лучшие материалы для обуви — кожа или парусина.
  • Перед тем, как надеть носки, чулки или колготки, убедитесь, что ступни сухие.Носите носки из материала, отводящего от ног влагу, например из хлопка, шелка или шерсти.
  • При прогулке по общественным бассейнам, общим раздевалкам и душевым наденьте тапочки для бассейна. Тапочки для бассейна различных размеров можно купить в Интернете.
  • Регулярно меняйте обувь, чтобы обувь была относительно сухой. Обувь должна высохнуть.
  • Нельзя делиться обувью.
  • Регулярно стирайте простыни и полотенца.
  • Если у домашнего животного выпадение волос, это может быть признаком спортивной стопы — отнесите его к ветеринару.Люди могут зацепиться за ногу спортсмена от своих питомцев.

Если у ребенка спортивная стопа, он все равно может ходить в школу, но нужно сообщить об этом учителю, чтобы соответствующие меры были приняты до и во время уроков физкультуры. Ребенок не должен ходить босиком в школе.

Хотя симптомы стопы у спортсмена в основном легкие, а осложнения редки, эксперты считают, что лучше лечить их как можно скорее. Своевременное лечение значительно снижает риск осложнений.

Грибковая инфекция ногтей: При отсутствии лечения стопа спортсмена может распространиться на ногти на ногах в состоянии, известном как онихомикоз. Ноготь становится толстым, непрозрачным, беловатым и рассыпчатым. На коже под ногтем может возникать боль и воспаление. Нелеченные инфекции ногтей на ногах могут в конечном итоге привести к еще большей боли и проблемам с ношением обуви или даже к ходьбе.

Вторичная бактериальная инфекция: При ее развитии ступня может стать болезненной, горячей и опухшей.

Зараженная лимфатическая система: Инфекция иногда может распространяться на лимфатическую систему.Лимфангит — это инфекция лимфатических сосудов, а лимфаденит — это инфекция лимфатических узлов.

Целлюлит: Это бактериальная инфекция, глубоко проникающая в кожу. Могут быть поражены кожа, жир и мягкие ткани. Без лечения целлюлит может привести к серьезным осложнениям, таким как сепсис (заражение крови) или инфекция костей. Несмотря на то, что целлюлит является очень редким осложнением стопы спортсмена, его следует немедленно лечить антибиотиками.

Аллергия: У некоторых людей аллергия на грибок, вызывающий микоз стопы, который может вызвать образование волдырей на руках или ногах.

Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Как предотвратить появление у спортсмена ног Grans Remedy Foot Odor Solution

Сочетание осложнений со стопой спортсмена и диабетической стопой может даже привести к летальному исходу.Проконсультируйтесь с врачом для получения соответствующих инструкций по уходу, особенно если у спортсмена тяжелая форма стопы. Эти противогрибковые препараты могут не подействовать на всех.

Профилактика микоза

Стопу спортсмена лучше всего предотвратить, если держать ногу подальше от воды, в которую ступили другие люди. В душе, в котором ходили другие люди, надевайте обувь и избегайте общественных бассейнов. Очень важно следить за тем, чтобы ноги были сухими, поскольку грибок легко размножается в воде.

Если ваша обувь или носки намокли, немедленно снимите их и вытрите ноги. Не кладите их обратно, пока они полностью не высохнут. Если влага обычно скапливается в вашей обуви из-за пота, используйте присыпку для ног и наденьте влагоотводящие носки, чтобы уменьшить скопление.

Важно носить удобную обувь, которая сидит правильно. Многие люди не осознают, что им нужна широкая обувь, но они существуют не зря. Слишком плотно прилегающая обувь задерживает влагу и вызывает чрезмерное потоотделение стопы.В следующий раз, когда вы купите пару обуви, попросите продавцов правильно оценить ваш размер. Примерьте все и сделайте несколько шагов, чтобы убедиться, что вашим ногам достаточно места в обуви.

Грязная обувь и носки могут вызвать осложнения со стопами спортсмена. Любые присутствующие бактерии могут ухудшить состояние стопы спортсмена. Некоторые бактерии и грибки вызывают только запах ног, но не вызывают инфекцию. Если обувь плохо пахнет, хорошо вымойте ее и используйте порошок. Gran’s производит несколько порошков, которые убивают бактерии, вызывающие неприятный запах, , включая охлаждающую разновидность , которая может помочь спортсменам и бегунам.

Соблюдение гигиены ног

Люди не заботятся о своих ногах почти так же хорошо, как о своем лице или волосах. Их ноги не кажутся такими важными. Правильная гигиена стопы важна для предотвращения грибка стопы, такого как стопа спортсмена, а также вросших ногтей на ногах. Если вы имеете дело с вонючими ногами, бабушка позаботится о вас.

Лечение и профилактика стопы спортсмена

Представьте, что ваша нога — это дерево в темном влажном тропическом лесу, также известном как ваша обувь.Ваши пальцы ног — корни этого дерева. Что обычно растет у корней влажных деревьев? Грибы, также известные как грибы.

Вот что с тобой происходит. Грибок растет на вашей стопе (в основном между пальцами ног), и ваша стопа реагирует на эти разрастания зудом, покраснением и, возможно, потрескавшейся кожей и запахом. Но вкусного портобелло не видно.

Причина

Нога спортсмена — это заразный грибок, который процветает в раздевалках и на полу душевых (потому что это одно из немногих мест, где мы живем с другими людьми, которые влажные и заполнены микробами, которые касаются наших ног).Однако «грибок повсюду», — говорит Джон Скэнлон, доктор медицинских наук, руководитель ортопедической службы больницы Честнат-Хилл в Филадельфии.

Несмотря на свое название и любовь к раздевалкам, на самом деле вы можете стать спортсменом, даже если самое большое упражнение, которое вы когда-либо выполняли, — это щелкать пультом дистанционного управления. Все, что для этого нужно, — это контакт с грибком и мокрые ноги. Если он у вас был однажды, вы также предрасположены к его повторному развитию.

Насколько серьезно

Даже самого сильного спортсмена можно сбить с ног.Это не убьет вас, но будет чертовски раздражать вас. Однако более того, он может стать чем-то серьезным. «Стопа спортсмена может привести к бактериальной инфекции», — говорит доктор Скэнлон. «Если безрецептурный противогрибковый крем или другое средство не подействует в течение пяти-семи дней, вам следует обратиться к врачу».

Вам также следует обратиться к врачу, если кожа на ногах настолько потрескалась, что стала болезненной или стала больше походить на порезы, а не на трещины.

Если грибок переместится на кожу под ногтями на ногах, вам будет очень сложно избавиться от грибка (который теперь является грибком ногтей) без рецепта на пероральные лекарства, — говорит Ричард Бравер, D.П.М., спортивный ортопед и руководитель центров активного ухода за стопой и голеностопом в Энглвуде и Фэйр-Лоун, штат Нью-Джерси. Грибок ногтей чаще всего встречается у спортсменов и людей старше 65 лет.

Растворы

1. Думайте «влажная» или «сухая»

«Иногда стопа спортсмена сухая и зудящая, а иногда влажная и зуд », — говорит Марджори Менакер, врач-ортопед из Chesterfield Podiatry Associates в Мидлотиане, Вирджиния. «Если он сухой, вы хотите его намочить, а если он влажный, вы хотите его высушить.«Поэтому, если у вас сухие ноги, используйте противогрибковый крем или мазь, которые добавят влаги. Но если они влажные, используйте противогрибковый порошок, который не добавит влаги», — говорит доктор Менакер.

2. Посмотрите для клотримазола

Хотите быстродействующее лекарство, отпускаемое без рецепта? «Мне нравится клотримазол, который продается без рецепта в составе Lotrimin AF и некоторых других препаратов для лечения стоп», — говорит доктор Скэнлон. . Наносите Лотримин AF на зараженный участок три раза в день

Если можете, дайте ему высохнуть на воздухе в течение 15 минут перед тем, как надеть носки и обувь, доктор.Сканлон говорит. И не прекращайте использовать крем или порошок в течение двух-трех недель после того, как заметите, что инфекция исчезла. Грибок все еще может быть внутри вашей стопы.

4. Отмачивание до сушки

Если вы страдаете от влажной разновидности спортивной стопы, замачивание ступней в растворе Домоборо (продается в аптеке) и воде поможет удалить влагу. Доктор Скэнлон говорит, что домоборо — вяжущее средство, а это значит, что он сушит кожу. «Замочите ноги примерно на 15 минут в день, следуя указаниям на упаковке Домоборо», — сказал доктор.Сканлон говорит. «Вы можете делать это каждый день, пока инфекция не исчезнет».

Альтернативные подходы

1. Откажитесь от леденцов

Сахар питает любые дрожжевые грибки, и это то, что такое ступня спортсмена. Так что, если вы откажетесь от сахара, вы сократите часть пищи для мусора, растущего между пальцами ног.

«Лекарства, которые вы наносите на внешнюю поверхность своего тела, помогут в долгосрочной перспективе, только если вы также правильно питаете внутреннюю часть своего тела», — говорит Нэнси Данн-Боггс, врач натуропатии в Bitterroot Natural Medicine в Миссуле. Монтана.«Вам нужно исключить из своего рациона хотя бы простой сахар».

Это не означает никаких конфет, сахара, газированных напитков, кленового сиропа, мороженого или других сладостей, — говорит доктор Данн-Боггс. «Делайте это до тех пор, пока не перестанете видеть грибок, а затем в течение трех недель после этого», — говорит она. Если вы снова начнете есть сахар, и грибок вернется, снова откажитесь от сладкого, а затем поэкспериментируйте с тем, сколько сахара вы можете съесть, не отправляя ноги обратно в землю грибка.

2. Попробуйте чеснок

Сырой чеснок обладает естественными противогрибковыми свойствами.Положите несколько измельченных зубчиков чеснока в таз с теплой водой и небольшим количеством медицинского спирта. «Это мое первое лечение», — пишет Джеймс А. Дюк, доктор философии, крупнейший мировой авторитет в области целебных трав, в своей книге Зеленая аптека . «Чесночная ванна для ног может иметь неприятный запах, но обычно она снимает зуд и жжение между пальцами ног».

Профилактические меры

1. Носите обувь для душа

«Общественные душевые являются источником номер один для инфекций стопы у спортсменов», — говорит д-р.Скэнлон. «Грибок попадает в трещины на полу душа, а затем разрастается. Если у вас сухая кожа или трещины на коже стопы, он не сможет защитить вас от бактерий».

Если ваша кожа не может защитить вас, вам нужно найти что-то еще, что защитит вас. И больше всего вам помогут туфли для душа из пластика. Обязательно держите их чистыми и сухими, как и ваши ноги.

2. Носки из синтетики

Носки из Coolmax или Thermax и других материалов, которые отводят влагу от вашей кожи, помогут сохранить ваши ноги сухими и свободными от бактерий, — говорит доктор.Менакер. Это поможет избавиться от влаги, на которой растет грибок. Поищите спортивные носки или вкладыши для носков из этих материалов в магазинах спортивных товаров и в магазинах снаряжения для кемпинга.

3. Вымойте и высушите

«Обязательно мойте ноги с помощью мочалки и мыла», — говорит доктор Скэнлон. Помогает скорее очищающее действие, чем используемое вами мыло. «Затем убедитесь, что вы высушили всю стопу, особенно пространство между пальцами», — добавляет он. «Тщательная сушка ног — это самое важное, что вы можете сделать», — сказал доктор.Сканлон говорит.

Промокните ноги в последнюю очередь, чтобы грибок не распространился на другие части тела. Вы также должны быть уверены, что не используете мочалку или полотенце повторно, пока они не постираны, добавляет он.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Tinea pedis: не просто проклятие спортсмена

Как правило, пациентов с межпальцевым дерматитом стопы можно лечить с помощью местного противогрибкового средства.Пациенты с мокасинами, Везикулярный или язвенный дерматит стопы или стойкий дерматит стопы может потребовать перорального противогрибкового лечения. 1

Местные противогрибковые препараты — важна продолжительность лечения

Миконазол, клотримазол и тербинафин для местного применения используются для лечения опоясывающего лишая стопы. Рецидив опоясывающего лишая стопы после использования местного противогрибкового средства является обычным явлением и часто происходит из-за того, что пациент прекращает лечение вскоре после похоже, что симптомы исчезли. 1 Следовательно, важно разъяснить пациенту важность применение местного противогрибкового средства в течение рекомендуемой полной продолжительности лечения. Местное лечение следует применять к пораженный участок кожи, простирающийся на несколько сантиметров окружающей нормальной кожи. 10

Азол противогрибковые

Азольные противогрибковые средства для местного применения эффективны для лечения пациентов с инфекциями опоясывающего лишая стопы при использовании рекомендуемая продолжительность, и, по-видимому, существует небольшая разница между отдельными препаратами азола. 11 Следовательно, решение о назначении пациенту миконазола или клотримазола остается на усмотрение врача, поскольку оба Кремы с миконазолом и клотримазолом полностью субсидируются Фармацевтическим графиком. 12

Крем Миконазол 2% (полностью субсидируется): Пациенту следует посоветовать наносить крем тонким слоем, два раза в день и продолжают лечение в течение десяти дней после исчезновения симптомов . 12 Миконазол также поставляется в виде ряда других не субсидируемых составов, включая порошок, раствор, спрей, лосьон и настойку (частично субсидируется).

Клотримазол крем 1% (полностью субсидируется): пациенту следует рекомендовать наносить тонкий слой крема. кремом два или три раза в день и продолжить лечение в течение двух недель после исчезновения симптомов . 12 Клотримазол также поставляется в виде 1% раствора, который частично субсидируется. 12

Миконазол 2% + гидрокортизон 1% Также доступны (полностью субсидируемые) комбинированные препараты. Там нет убедительных доказательств того, что пациенты с опоясывающим лишаем выиграют от комбинированного лечения, особенно если необходимо перейти на крем, содержащий только миконазол, 13 , но этот продукт можно рассматривать при воспалительных симптомах преобладают. 12 Пациенту следует посоветовать наносить крем тонким слоем два раза в день до тех пор, пока воспалительные симптомы исчезли максимум на две недели . 12

Когда лечение миконазолом + гидрокортизоном прекращается, пациента необходимо перевести на прием только миконазола. крем, который следует применять в течение не менее 10 дней после исчезновения симптомов. 12

Миконазол и клотримазол для местного применения обычно хорошо переносятся.Побочные эффекты относительно редки и обычно связанные с локализованными кожными реакциями, например реакции раздражения и гиперчувствительности. 12

Другие местные препараты азола, доступные в Новой Зеландии, включают 1% крем и раствор эконазола (частично субсидируются) и крем с кетоконазолом 2% (не субсидируется). 12

Аллиламиновые противогрибковые средства для местного применения (тербинафин)

Тербинафин для местного применения не субсидируется в Фармацевтическом списке, но его можно приобрести без рецепта. в виде крема, геля, раствора и спрея.Тербинафин обычно следует применять один раз в день в течение одной недели . При необходимости его можно повторить. 12

Сообщается, что аллиламиновые противогрибковые средства, такие как тербинафин, в целом более эффективны, чем азольные противогрибковые средства, например миконазол и клотримазол у пациентов с грибковыми инфекциями стопы. 11 Это потому, что тербинафин обладает фунгицидным действием, т. е. разрушает грибковые клетки, в отличие от азольных противогрибковых средств, которые обладают фунгистатическим действием, я.е. подавляют рост грибков. 14

Тербинафин для местного применения обычно хорошо переносится; побочные эффекты включают местное раздражение и реакции гиперчувствительности. 12

Когда следует принимать противогрибковые препараты для перорального применения

Хотя большинство людей с локализованной инфекцией опоясывающего лишая стопы можно успешно лечить местными противогрибковыми препаратами, некоторым пациентам может потребоваться пероральный противогрибковый препарат, в том числе:

  • Пациенты с более устойчивым к лечению подтипом tinea pedis, e.грамм. мокасины везикулярные или язвенные
  • Пациенты с межпальцевым опоясывающим лишаем стопы в тяжелой форме, затрагивающим несколько межпальцевых промежутков или распространившимся на подошвенный аспект стопы
  • Пациенты с сосуществующей грибковой инфекцией ногтей
  • Если местное лечение было безуспешным

Если требуется пероральное лечение, два рекомендуемых варианта перорального противогрибкового лечения — тербинафин или итраконазол. 2 Оба Лечение полностью субсидируется в Фармацевтическом списке, но итраконазол требует одобрения специалиста. 12

Тербинафин — пероральное средство первой линии для лечения микозов стопы

Тербинафин обычно используется в качестве первой линии у пациентов с опоясывающим лишаем стопы, когда требуется пероральное лечение, как это было ранее. Сообщается, что он более эффективен, чем итраконазол, и имеет меньший потенциал взаимодействия с лекарствами. 14

Для взрослых с опоясывающим лишаем стопы рекомендуемая схема перорального лечения — тербинафин 250 мг один раз в день от двух до шести человек. недель. 12 Если пациенту с микозом стопы, осложненным грибковой инфекцией ногтей, требуется пероральное лечение, его нужно будет продолжать не менее трех месяцев. 12

Тербинафин связан с некоторыми потенциально серьезными побочными эффектами, хотя они встречаются редко. 15 Пациенты при пероральном приеме тербинафина могут возникнуть желудочно-кишечные расстройства (например, тошнота, диспепсия и диарея), кожная аллергия реакции (например, крапивница), дисгевзия (неприятное чувство вкуса), головная боль, боль в суставах и мышцах. 16 Серьезное неблагоприятные могут включать синдром Стивенса-Джонсона, токсический эпидермальный некролиз, дисфункцию печени и снижение количества нейтрофилов.Частота отмены тербинафина из-за побочных эффектов относительно невысока (примерно 3-4%). 15

Тербинафин не рекомендуется людям с заболеваниями печени. 12 Для всех пациентов функциональные пробы печени (LFT) в идеале следует проводить до начала приема тербинафина, а затем каждые четыре-шесть недель во время лечения. 12 Тербинафин следует отменить, если наблюдаются какие-либо значительные отклонения от нормы LFT или если пациент сообщает о каких-либо симптомах, которые предполагают повреждение печени, e.грамм. анорексия, тошнота, рвота, усталость или темная моча. Побочные эффекты со стороны печени могут не возникать до тех пор, пока после прекращения лечения тербинафином. Прекращение лечения из-за повышения уровня печеночных трансаминаз уровни, как сообщается, составляют <1%. 15

Тербинафин можно использовать в уменьшенной вдвое дозе у пациентов с почечной недостаточностью (рСКФ менее 50 мл / мин. 1,73 м 2 ), если нет подходящего альтернативного лечения.

Брошюру с информацией для пациентов о тербинафине можно получить по адресу: www.saferx.co.nz/terbinafine-patient-guide.pdf

Итраконазол — избегайте сердечной недостаточности и помните о потенциальных лекарственных взаимодействиях

Итраконазол требует одобрения специалиста для получения субсидии, и его следует рассматривать в качестве перорального препарата второй линии. у пациентов с микозом стопы. Рекомендуемый режим дозирования для пациентов старше 12 лет — 100 мг один раз в сутки, в течение 30 дней или 200 мг один раз в день в течение семи дней. 12 Абсорбция итраконазола в капсулах улучшается, если принимается во время полноценной еды или с кислым напитком, например с фруктовым соком. 12

Хотя прямых рандомизированных испытаний, сравнивающих эти две схемы, не проводилось, итраконазол в дозе 100 мг / сут. режим может быть предпочтительным из-за более благоприятного профиля нежелательных явлений. Неблагоприятные события, приведшие к прекращению лечения сообщалось о более частом возникновении у пациентов, получающих итраконазол в дозе 200 мг / день (4%), по сравнению с теми, кто прием итраконазола в дозе 100 мг / сут (2%). 15 Прекращение лечения из-за повышения уровня трансаминаз относительно низкие (<1%), но также чаще встречаются у пациентов, принимающих 200 мг / день, чем у пациентов, получающих 100 мг / день. 15

Итраконазол также связан с побочными эффектами со стороны желудочно-кишечного тракта (например, тошнота, рвота, диарея и желудочно-кишечный тракт). боль), изменения артериального давления, кожные высыпания и, в редких случаях, изменения уровня ферментов печени. Другие менее распространенные побочные эффекты включают панкреатит, сердечную недостаточность и лейкопению. 12 Итраконазол следует применять только людям с печенью. дисфункция, если преимущества перевешивают риск гепатотоксичности. 12 LFTs следует запрашивать, если итраконазол продолжительность лечения более одного месяца. 12 Лечение следует прекратить при значительных отклонениях от нормы. в LFT или если пациент сообщает о каких-либо симптомах, указывающих на повреждение печени, например анорексия, тошнота, рвота или усталость. 12

Итраконазол не следует применять людям с желудочковой дисфункцией или людям с сердечными заболеваниями в анамнезе. сбой . 12 С осторожностью рекомендуется людям с повышенным риском сердечной недостаточности, например взрослые люди, люди с сердечными заболеваниями или те, кто получает отрицательные инотропные лекарства, e.грамм. блокаторы кальциевых каналов, бета-блокаторы или антиаритмические средства. Итраконазол является ингибитором фермента CYP3A4, поэтому его следует избегать или применять с осторожностью. у пациентов, которые получают лекарства, которые также ингибируют или метаболизируются этим ферментом, например симвастатин, аторвастатин, тикагрелор, фелодипин и кветиапин.

5Апр

Почему сердце болит: Причины боли в области сердца. Почему болит сердце?

Боль в сердце. Выявление причины боли сердца и лечение

Боль в области сердца являются самой частой причиной обращений за медицинской помощью. При этом пациенты характеризуют свои ощущения по разному. Некоторые жалуются на боль колющую, давящую, ноющую, пронзающую, а есть такие, у которых боль отдает в плечо, руку, шею, нижнюю челюсть, живот, под лопатку. Боль может появляться при движении руками, глубоком вдохе, физической или эмоциональной нагрузке, а иногда и в связи с приемом пищи.

Причины боли в сердце

Причин, вызывающих боли в сердце, множество. Во-первых, это заболевания самого сердца — стенокардия, инфаркт миокарда, воспаление сердца и его оболочек, ревматические поражения. Но зачастую источник боли находится вне сердца. В этом случае причиной боли может быть невроз, грудной радикулит, остеохондроз, ущемление корешка сердечного нерва, опоясывающий лишай, стресс, заболевания желудочно-кишечного тракта. Зачастую одышка, сжимающие или колющие боли в сердце бывают вызваны вздутием кишечника, который оказывает давление на сердце и тем самым нарушает его функцию. Если вы можете связать боли в области сердца с приемом какой-либо определенной пищи или голоданием, то причина может быть в заболевании желудка или поджелудочной железы.

В любом случае при появлении неприятных симптомов в области сердца необходимо обратиться к специалисту. К Вашим услугам — клиника Диалайн, расположенная на ул. Электролесовская, 86, где есть отделение по лечению болей, в том числе и сердечных. Оснащение медицинского центра позволяет провести все необходимые исследования –  ЭКГ, ХОЛТЕР, УЗИ сердца, рентген. Прием ведут лучшие специалисты – кардиолог, невролог, ортопед, терапевт, гастроэнтеролог и др. Лечение проводится комплексно, согласно стандартам и индивидуальным потребностям пациента. Программа оздоровления включает передовые методики, в т.ч. физиотерапию. Для удобства пациентов в клинике предусмотрен дневной стационар.

Почему болит сердце от несчастной любви? | ЗДОРОВЬЕ: Медицина | ЗДОРОВЬЕ

Отвечает к.м.н., врач-кардиолог Тюменского кардиологического научного центра Юлия Бахматова:

— Когда человек переживает стресс, организм вырабатывает адреналин, который должен помочь справиться с переживанием. Избыток адреналина может вызвать сужение мелких артерий, снабжающих сердце кровью, и привести к временному снижению ее притока крови в главный орган. Сердечная мышца внезапно ослабевает или «оглушается», в результате чего левый желудочек меняет форму и становится похож на такоцубо — японский горшок с узким горлышком для ловли осьминогов.

В литературе одно из называний «синдрома разбитого сердца» звучит как кардиомиопатия такоцубо. Возникает она не только от несчастной любви, но и при злоупотреблении алкоголем, использовании наркотических веществ, при хирургических вмешательствах, на фоне тяжелых изнуряющих физических нагрузок, крупных финансовых потерь, от полученных плохих известий и при других переживаниях и стрессах. Исследования показали, что «синдром разбитого сердца» чаще возникает у женщин, особенно старшего возраста, из-за высокой эмоциональности и гормональной перестройки организма. Кроме того, есть и генетическая предрасположенность к этой болезни.

Симптомы болезни схожи с состоянием при остром инфаркте миокарда, но обратимы и быстро проходят, поскольку при обследовании врачи не находят изменений в артериях сердца, характерных для истинного инфаркта миокарда. Очень редко встречается развитие острой сердечной недостаточности, а также жизнеугрожающих аритмий и разрыва стенки сердца.

Кардиомиопатия такоцубо чаще всего встречается зимой. В холода происходит спазм артерий сердца, свою лепту вносят и вирусы, наиболее активные в это время года. Кстати, появились данные о развитии кардиомиопатии такоцубо на фоне коронавируса вследствие выброса в кровь избыточного количества адреналина и воспалительной реакции на инфекцию. Также свою лепту вносит и прямое воздействие ковида на сосуды, провоцируя нарушение их тонуса и активируя свертывание крови у заболевших, что в конечном итоге приводит к развитию кардиомиопатии.

Люди с «синдромом разбитого сердца» могут испытывать внезапную острую, давящую, жгучую боль за грудиной, ощущение нехватки воздуха, одышку, сердцебиение, потливость, головокружение, колебания артериального давления.

При своевременной медицинской помощи большинство пациентов переживают острый приступ кардиомиопатии без отдаленных осложнений. Долгосрочный прогноз, как правило, благоприятный. Даже у больных с хроническими сердечно-сосудистыми заболеваниями сократительная способность миокарда после приступа, вызванного стрессовой кардиомиопатией, восстанавливается почти полностью. Только в редких случаях заболевание может протекать с осложнениями либо повторяться неоднократно.

5 причин и способов облегчить боль — журнал За рулем

Если у вас «кольнуло» и «стрельнуло» — это точно не про сердце. Сердечная боль другая — давящая, жгучая.

Наталья Подгородетская, врач-кардиолог

Наталья Подгородетская, врач-кардиолог

— Неприятные ощущения в области сердца, — рассказывает врач-кардиолог Наталья Подгородетская, — могут сигнализировать не только о собственно сердечной патологии, но и о нарушениях в работе других органов или систем.

Материалы по теме

Боли за грудиной могут вызвать:

  • болезни сердца
  • высокое давление
  • заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, эзофагит, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы и т.п.)
  • заболевания позвоночника и мышц (корешковый и миофасциальный синдромы)
  • тромбоэмболия, или закупоривание, ветвей легочной артерии (возникает довольно редко).

Люди, страдающие от упомянутых заболеваний, обычно знают свою боль и умеют с ней обращаться. Если они ездят за рулем, то часто возят с собой препараты, совместимые с вождением автомобиля.

Однако боль в области сердца может возникнуть впервые, и в таком случае нужно знать, что делать.

Как отличить сердечную боль от остальных?

Если в области сердца появились неприятные ощущения, обратите внимание на то, где болит, куда отдает, как именно и как долго болит.

Локализация и иррадиация боли. Сердечная боль возникает в загрудинной области и, как правило, отдает в левое плечо и левую руку. Реже иррадиирует в челюсть, верхнюю стенку желудка и в область между лопатками.

Продолжительность и характер боли. Приступ сердечной боли длится от 5 до 10 минут. Чаще всего она возникает после физической нагрузки: перед поездкой вы, скажем, загрузили в багажник тяжелые сумки или в пути поменяли колесо. Что касается характера ощущений, то «кольнуло» и «стрельнуло» — точно не про сердце. Сердечная боль давящая, жгучая. Иногда ее путают с изжогой. Если кажется, что в груди что-то «булькает и переворачивается», возможно, дело в нарушении ритма сердца.

Определяем источник боли

Материалы по теме

Когда бы ни возникла боль — перед поездкой или в дороге, — на нее нужно обратить внимание. Если вы почувствовали боль в области сердца, когда ведете автомобиль, и она длится больше пяти минут, следует припарковаться в безопасном месте или съехать на обочину и включить аварийку (при необходимости — установить знак аварийной остановки) — стоять, в зависимости от дальнейшего развития событий, придется от 30 минут до полутора часов. Если вы только собираетесь сесть за руль, не делайте этого.

В каждом случае нужно предпринять ряд шагов.

В спокойной обстановке определите локализацию, иррадиацию и характер боли. Обратите внимание на то, как долго длятся неприятные ощущения.

  1. Если состояние позволяет, выйдите из машины, глубоко подышите и сделайте простые упражнения: повороты туловища, наклоны, вращения головой, подъем рук вверх. Если после этого боль утихла и вам стало лучше, скорее всего, ее вызывал корешковый или миофасциальный синдром. Подождав минут 30, можете продолжать движение.
  2. Боль, похожая на сердечную, может возникать после еды или, наоборот, при большом перерыве между приемами пищи. Если ощущение жжения за грудиной появилось после перекуса, примите, следуя инструкции, средство от изжоги (например, ренни). Оно подействует максимум через 5 минут. Помогло? Через полчаса можно ехать дальше. Во втором случае, наоборот, съешьте что-то, что не навредит желудку. Если боль ушла и не вернулась через 30 минут, продолжайте движение.
  3. Давящие боли в области сердца, вызванные высоким давлением, часто сопровождаются покраснением лица, ощущением сердцебиения, дурноты, тошноты. Гипертоники хорошо знакомы с этими ощущениями. Если подобное состояние возникло впервые, лучше всего измерить давление. В любом случае в такой ситуации используют капотен или его аналоги, придерживаясь приложенной к лекарству инструкции по применению. Препарат начинает работать на 20-й минуте, но пик его действия наступает через два-три часа. То есть возобновить движение можно спустя минимум 30 минут после приема, но лучше дать себе час-полтора. Прежде чем ехать дальше, желательно снова измерить давление.
  4. Если симптомов высокого давления нет, а легкие физические упражнения и ренни боль не снимают, нужно принять нитроглицерин в таблетках. Таблетку кладут под язык, после чего подлинная сердечная боль должна пройти через минуту. Если препарат подействовал, следует убедиться, что у вас не кружится голова (это знак, что нитроглицерин снизил давление, а значит, ехать нельзя), и через час-полтора можно продолжать движение. Но имейте в виду, что визит к кардиологу вам лучше не откладывать.
  5. Случаи тромбоэмболии ветвей легочной артерии довольно редки. Тем не менее они могут вызывать боль, похожую на сердечную. К тромбоэмболии приводит застой крови в венах нижних конечностей. Он чаще возникает у тех, кто страдает заболеваниями вен и/или много времени проводит сидя, в том числе за рулем. В данном случае легче предотвратить заболевание, поэтому людям, имеющим проблемы с венами, необходимо по заключению врача носить компрессионный трикотаж (мужские модели тоже выпускаются!), а в длительной поездке каждые два часа выходить из машины и делать приседания, чтобы улучшить ток крови по венам за счет работы икроножных мышц.
  6. Если боль за грудиной не прошла через 20 минут, несмотря на предпринятые меры, она усиливается или течет волнообразно, состояние ухудшается, появились холодный липкий пот, страх, предчувствие надвигающейся беды, вызывайте скорую. Необходимо как можно быстрее снять кардиограмму, чтобы исключить или подтвердить инфаркт. То же касается случаев, когда боль за грудиной, по какой бы причине она ни возникла: после приема препаратов, перекуса или упражнений — ушла, а через час-полтора вернулась и усиливается. Быстрая медицинская помощь требуется и при закупорке крупных ветвей легочной артерии. Понять, что это произошло, довольно просто: помимо боли за грудиной или в области живота обычно сильно отекает, краснеет и болит нога.

Всем, кто регулярно перемещается на транспорте, следует помнить, что в группе риска по развитию гипертонии, сердечных патологий и болезней вен находятся люди старше 60 лет, а также с большим весом, сахарным диабетом и преддиабетом, курящие, имеющие близких родственников, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, и те, кто много времени проводит сидя.

Выбор препаратов

Материалы по теме

Водитель может принимать далеко не все лекарства. Так, нитроглицерин выпускается в разных формах, и спрей содержит этиловый спирт. В состав популярных корвалола, валокордина и валосердина, помимо этилового спирта, входит фенобарбитал. Его метаболиты определяются в моче как наркотические вещества в течение минимум четырех-пяти дней после однократного приема препарата. С валидолом тоже экспериментировать не стоит: средство оказывает седативный эффект, то есть усыпляет. Поэтому в автомобильной аптечке для подстраховки следует возить простое средство от изжоги, капотен или его аналоги для снижения давления, нитроглицерин в таблетках. Гипертоникам и людям, склонным к повышению давления, нелишне будет иметь в машине тонометр.

А тем, кто страдает от заболеваний вен, нужно носить компрессионный трикотаж.

Эксперт: Наталья Владимировна Подгородетская, кардиолог с 20-летним стажем, член Европейского и Российского обществ кардиологов, член Общества специалистов по сердечной недостаточности.

  • За какие лекарства могут лишить прав, узнайте тут.

Автор: Татьяна Турбал

Фото: Depositphotos

Боль в области сердца

Не всякая боль в области сердца является симптомом заболевания сердца. Если Вам менее 30 лет и Вас беспокоят ноющие боли в области верхушки сердца, длящиеся часами, от которых можно отвлечься при разговоре или повседневных делах, то это скорее всего проявление вегето-сосудистой дистонии. Такая боль, также как и прокалывания в области верхушки сердца, не опасна. Другой довольно распространенный вариант болей в грудной клетке — боли, усиливающиеся при поворотах туловища, глубоком дыхании и пальпации (надавливании). Это так называемые вертеброгенные (исходящие из позвоночника) боли в грудной клетке, причиной которых являются чаще всего остеохондроз грудного отдела позвоночника или сколиоз. Эти боли также не опасны, но часто весьма неприятны и требуют обследования и лечения у невролога.

А вот если Вы мужчина в возрасте старше 40 лет или женщина в возрасте старше 55 лет, да еще курите, страдаете артериальной гипертензией или сахарным диабетом и у Ваших родителей были инфаркты или инсульты, то весьма вероятно, что боли в грудной клетке — это симптомы стенокардии. Заболевание проявляется болями за грудиной (посередине грудной клетки) при ходьбе (особенно в холодную или ветреную погоду), подъеме по лестнице, а также других физических и эмоциональных нагрузках, на фоне повышения артериального давления. Боли по характеру сжимающие (поэтому стенокардию раньше называли «грудной жабой»), давящие или жгучие (не путать с изжогой!), отдают в левую руку или обе руки, или в нижнюю челюсть. Нередко боли сопровождаются одышкой, потливостью, слабостью. При остановке или прекращении нагрузки боль за грудиной быстро (за 3—5 минут) проходит. Типично повторение болей за грудиной при одних и тех же физических нагрузках, боли имеют один и тот же характер и быстро проходят при прекращении нагрузки или приеме нитроглицерина под язык. Нередко больные знают, что приступ возникает именно при выходе на улицу в холодную погоду, ускорении шага, подъеме в гору и даже могут точно сказать при прохождении какого расстояния (например, через 100—200 метров) появляется боль. Стенокардия — серьезное заболевание, поэтому обследоваться нужно как можно скорее, временно отложив ежедневные дела. Помните, что если Вы оставите эту проблему «на потом», надеясь на «авось», то может произойти инфаркт миокарда, от которого нередко умирают.

Существуют и другие менее частые причины болей в грудной клетке (например, пневмония, плеврит, перикардит, опоясывающий лишай). Если боли возникают впервые, то разумно выяснить их причину, обратившись к врачу.


Причин боли в сердце может быть несколько. Берегите себя!

Региональное информационное агентство Пензенской области, пожалуй, — единственный источник новостей, где публикуются заметки, охватывающие не только Пензу, но и районы. Таким образом, мы представляем полную картину региона.

На сайте РИА ПО публикуются не только новости Пензенской области, но и аналитические статьи, интервью на актуальные темы, обзоры и фоторепортажи.

Ежедневно по будням мы предлагаем читателям дайджест событий, произошедших в Сурском крае за минувший день.

Новостная лента Пензенской области раскрывает жизнь региона в сфере экономики, общества, спорта, культуры, образования, сельского хозяйства, ЖКХ, здравоохранения и медицины. Помимо этого, на наших страницах публикуется информация о предстоящих событиях, концертах и спортивных мероприятиях.

Вместе с тем, РИА Пензенской области размещает новости инвестиционной политики региона, происшествий, криминала, аварий и ДТП.

Ежедневно в режиме онлайн РИА ПО публикует оперативные и последние новости Пензы и районов Пензенской области. Читатели могут узнать об актуальных событиях Пензенского, Башмаковского, Бековского, Бессоновского, Вадинского, Земетчинского, Спасского, Иссинского, Городищенского, Никольскиого, Каменского, Кузнецкого, Нижнеломовского, Наровчатского, Лопатинского, Шемышейского, Камешкирского, Тамалинского, Пачелмского, Белинского, Мокшанского, Неверкинского, Сердобского, Лунинского, Малосердобинского, Колышлейского и Сосновоборского районов.

Новости Пензы и Пензенской области — здесь собраны последние и самые важные публикации о том, что сегодня происходит в городе: культурные, спортивные события, актуальные нововведения в сфере ЖКХ и строительства, происшествия, чрезвычайные ситуации, ДТП, аварии, криминальная хроника.

Мы также не оставляем без внимания достижения земляков: спортсменов, представителей культуры, науки и образования.

На страницах РИА Пензенской области оперативно публикуются не только фотографии с прошедших мероприятий, но и видео, а также инфографика.

Помимо этого, читателям периодически предлагаются тесты на знание Сурского края.

Новости Пензы и Пензенской области сегодня — это около ста ежедневных публикаций о том, что в данный момент актуально для жителей областного центра и региона.

На страницах РИА ПО ежемесячно публикуются материалы о вступающих в силу законах, которые коснутся жителей нашего региона.

Наше информационное агентство предоставляет читателям актуальный прогноз погоды в Пензе и Пензенской области на неделю и каждый день с указанием температуры воздуха, направления ветра и осадков. Прогноз сопровождается комментарием специалиста из регионального ЦГМС.

Riapo.ru – это новости Пензы, главные события, факты и мнения об актуальных и насущных вопросах и проблемах в регионе.

Моторчик барахлит, или Почему у детей сердце болит

Самой частой проблемой, с которой родители обращаются к детскому кардиологу, – жалобы на боли в груди и области сердца у их ребенка. О чем в этот момент думают мамы и папы? Конечно же, о самом страшном. Но далеко не всегда причина в патологии сердечно-сосудистой системы.

Об этом и поговорили с главным детским кардиологом Ульяновской области, заведующей кардиологическим отделением Ульяновской областной детской клинической больницы имени Ю.Ф. Горячева Татьяной Павхун.

— Достаточно часто, особенно в подростковом возрасте, родители приводят своих детей с жалобами на боли в области сердца к кардиологу. Действительно, боли в грудной клетке  могут быть связаны с проблемами сердца: это и врожденные пороки сердца (особенно тяжелые формы), и воспалительные заболевания самой сердечной мышцы (кардит или миокардит), может быть и воспаление сердечной сумки (перикардит), и нарушения сердечного ритма – всё это основные кардиальные проблемы, которые вызывают боли в области сердца.

А это точно сердце?

У большинства детей боли имеют колющий, давящий и тянущий характер. Но зачастую они никак не связаны с болезнью «главного мотора» нашего тела и сигнализируют о наличии патологии в других органах и системах детского организма.

— Из всех обращений к кардиологу с жалобами на боль лишь 10%  носят кардиологический характер, остальные же 90% приходятся на проблемы других органов и систем. Чаще всего у тех, кто приходят с жалобами на боль в груди, выявляется заболевание желудочно-кишечного тракта. Мой совет родителям: обращать свое внимание на то, когда у ребенка появляются болезненные ощущения до еды или после. А всё потому, что основная причина возникновения боли – ожоги пищевода. Не забывайте, что в грудной клетке находится не только сердце и легкие, там же располагаются и пищевод, поджелудочная железа и печень, — говорит кардиолог.

Проверь ЖКТ

Дети часто не могут правильно донести характер своей боли до родителей, и даже ее локализацию. Поэтому врачи-гастроэнтерологи тоже часто сталкиваются с тем, что пациент пришел совсем не по адресу, и отправляют его к кардиологу или неврологу.

— У маленьких детей боли, связанные с желудком, бывают нечасто, в отличии от взрослых. Но боли в желудке действительно можно спутать с сердечными, когда есть эзофагит (это воспаление пищевода, чаще в месте перехода пищевода в желудок). Это называется гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, или ГЭРБ. Причины ее возникновения разные: в том числе и грыжа пищевода, нарушенная кислотность в желудке, аллергия (у детей чаще на белок коровьего молока). Такое воспаление развивается на фоне заброса содержимого желудка в пищевод. ГЭРБ многолика —  в классике это изжога, отрыжка и боль за грудиной, — поделилась мнением доктор диетолог-гастроэнтеролог Елена Дерябина.

Не забудь про позвоночник

Второй по популярности причиной такой симптоматики могут быть проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Об этом родители думают чуть ли не в самую последнюю очередь, а ведь в современном мире сколиозы и ранний остеохондроз у детей далеко не редкое явление.

— Совершенно верно, неправильная осанка, нестабильность шейных позвонков тоже часто путают с болью в сердце. Это связано с анатомией нервной системы и нервами, которые заставляют сокращаться наше сердце. При нарушениях в опорно-двигательном аппарате эти нервы пережимаются, травмируются, воспаляются, в результате чего развивается раздражение болевых рецепторов на поверхности мышц, сердечной сумки и отсюда появляются болевые ощущения, — утверждает кардиолог.

Нервишки в порядке?

Третья в списке популярных причин появления боли в области сердца – патология нервной системы. Если у ребенка есть такая проблема, то тянущие или колющие боли появляются в области сердца после двигательной активности или эмоциональных перегрузок.

— Для регуляции функции внутренних органов имеются два отдела нервной системы: парасимпатическая и симпатическая. И в результате их дисбаланса нарушается нормальная регуляция сократительной способности и работы внутрисердечных нервных путей. Чаще всего это может проявляться в подростковом возрасте, потому как у подростков начинает формироваться очень много различных систем: половая система, эндокринная, а также идет активный рост человека в высоту. Но развитие может происходить несимметрично, в результате возникает сбой в работе всех систем, в том числе и сердца, — продолжает кардиолог.

Боль не проходит, куда бежать?

Для начала нужно обратиться к участковому педиатру, то есть к тому доктору, который знает всё про детский организм. И лишь потом, после тщательного осмотра, врач может по косвенным признакам направить пациента к узкому специалисту, если это необходимо.

— Педиатр может измерить давление, посчитать пульс, отправить ребенка на ЭКГ, на котором может увидеть нарушения сердечного ритма, и тогда это уже наш пациент. Или же выявит болезненность в верхней половине живота при пальпации и тогда направит такого пациента к гастроэнтерологу. Наследственность тоже не маловажный фактор, на который педиатры обращают внимание. Первичный осмотр очень важен, — утверждает Татьяна Павхун.

Наш пациент

Но нередки и случаи, когда пациент пришел по адресу, и у него действительно диагностируются проблемы с сердцем. Чаще всего боли у таких пациентов нет, и приходят они на прием уже с точным диагнозом – пороком сердца.

— Первичные пороки могут появиться не сразу после рождения ребенка. Такой диагноз может быть поставлен и в возрасте года, и позже. Количество пороков за последние пять лет в нашем регионе остается относительно стабильным – первичные пороки, которые диагностируются сразу после рождения, — 150-160 случаев в год, а в период первых трех лет жизни ежегодно выявляем около 300 случаев. Пороки выявляются, дети ставятся на учет, многие из которых с него снимаются ввиду того, что проводятся операции и пороки устраняются, и дальше эти дети обязательно наблюдаются в течение пяти лет, в зависимости от сложности порока, а сложные и комбинированные пороки (сочетание нескольких пороков сердца у одного ребенка), наблюдаются до 18 лет, а в дальнейшем переводятся во взрослые медицинские учреждения для дальнейшего контроля ситуации, — рассказала Татьяна Павхун.

Медицина шагает вперед

Сегодня выявить аномалии строения сердца у будущего малыша можно еще задолго до рождения, при проведении УЗИ-диагностики во время беременности.

— Учитывая, что сейчас очень многое изменилось в плане диагностики, появление аппаратов УЗИ экспертного класса, исследования на которых позволяют уже на уровне участковых поликлиник поставить достоверный диагноз. Диагностика шагает вперед, и действительно в результате этого растет количество выявленных пороков. Но сейчас есть тенденция к уменьшению именно сложных пороков, которые в дальнейшем ведут к инвалидизации пациентов, и это тоже стало возможным благодаря качеству диагностики во время внутриутробного развития ребенка. Родители имеют возможность на ранних сроках беременности узнать о диагнозе и сделать выбор, к которому смогут заранее подготовиться, — продолжает кардиолог.

Когда нужна операция?

Родители, у которых родился ребенок с врожденным пороком сердца, переживают и паникуют – это нормально. Задача врачей — объяснить им особенности порока, степень его тяжести и необходимость коррекции в том или ином возрасте. Один порок требует немедленного хирургического лечения, а другой может с годами быть компенсирован.

— К счастью, критических пороков, которые диагностируются в первые сутки после рождения, немного. Но если он выявлен, то хирургическое лечение должно пройти в первые несколько суток жизни маленького пациента. Промедление опасно серьезными осложнениями и даже летальным исходом. Еще будучи беременной, мама, у ребенка которой заподозрен порок сердца, в обязательном порядке консультируется на кардиохирургических консилиумах, и таким женщинам предлагается родоразрешение вблизи кардиохирургического центра, для того чтобы минимизировать время для транспортировки новорожденного с критическим пороком в кардиохирургическое отделение из роддома. Такие медицинские учреждения располагаются в городе Пенза, там имеется федеральный центр кардиохирургии. В нем оказывается высокотехнологичная кардиохирургическая помощь жителям нашего региона разных возрастов, и мы работаем именно с ним в большинстве случаев. Но, по желанию женщины, можно отправиться рожать и в Москву, где ее ребенка прооперируют в Национальном медицинском исследовательском центре кардиохирургии им. А.Н. Бакулева. Если же женщина не успевает доехать до места родов, то роды разрешаются в Ульяновской области в перинатальном центре «Мама», где после рождения ребенок чаще всего переводится в отделение реанимации новорожденных, и им занимаются врачи-неонатологи, а дальше мы созваниваемся в Пензой или Москвой и решаем вопрос транспортировки ребенка на реанимобиле в выбранное медицинское учреждение. Если ребенок родился не в перинатальном центре «Мама», а в любом другом роддоме, то доктора созваниваются со мной, консультируются, и дальше ребенок переводится в областную детскую клиническую больницу в отделение реанимации новорожденных, а дальше всё то же самое.

Скрининги во время беременности идеальные, а порок есть

Бывает и такое, что беременная обследована с ног до головы, врачи не выявили никакой патологии у нее и будущего ребенка, а потом на плановом осмотре новорождённого, в первый месяц жизни, на УЗИ обнаружили порок. Причина в том, что некоторые пороки можно разглядеть только после рождения.

— В настоящее время, на ранних сроках беременности, когда проводится первый скрининг УЗИ сердца плода, большинство наших специалистов все-таки диагностируют какие-то косвенные признаки наличия порока сердца, и женщина направляется на более углубленное обследование, — считает Татьяна Павхун. — Ведь пороки формируются в разные сроки беременности, и если женщина вовремя не пришла на первый скрининг, то патологию можно и упустить. К примеру, пороки клапанов легочной артерии и аортального клапана диагностировать крайне сложно в перинатальном период, но многие наши специалисты справляются и с этой задачей, диагностируя их по косвенным признакам. Дефекты межпредсердной перегородки как врожденный порок формируются только после рождения, потому что в перегородке между предсердиями должно быть отверстие (овальное окно) и в перинатальном периоде для сброса крови вне функционирования легких у ребенка в утробе матери. Эти дефекты с возрастом в норме закрываются, когда ребенок начинает дышать легкими после рождения. Кроме того, формирование сердца происходит очень быстро, с 8-9-й недели сердце ребеночка уже бьется и прокачивает кровь по организму плода. Дальше сердце начинает расти вместе с плодом, растут и полости, и крупные сосуды, в том числе и самый крупный-аорта. Поэтому до 16-18-й недели могут развиваться сосудистые аномалии, такие как коарктация аорты — самый опасный и непредсказуемый критический порок сердца. Пороки легочной артерии и легочного клапана внутриутробно диагностировать крайне сложно, так как ребенок, находясь в утробе матери, не дышит, легкие у него не функционируют, кровотока в легких нет.

Мама не виновата!

Почему именно их ребенок родился с пороком сердца? Кто виноват? Эти вопросы мучают родителей.

— Сердце закладывается, начиная с 4-й по 8-ю неделю беременности. Иногда женщины еще просто не знают о том, что они беременны, даже если они тщательно готовятся к этой беременности. В этот момент женщина может чем-то переболеть, перенести стрессовую ситуацию, да чего только не может произойти в нашей жизни, — говорит кардиолог.

Порок равно опасность?

Не все пороки равнозначны по тяжести и опасности для жизни и здоровья ребенка. Эксперты считают, что не всегда требуется хирургическое вмешательство, так как развитие органов продолжается после рождения, часть дефектов и вовсе устраняется самостоятельно.

— Да, любая аномалия развития сердца опасна, но есть пороки критические и тяжелые, то есть те, которые протекают с сердечной недостаточностью. А есть, к примеру, дефект межпредсердной перегородки,  он несложный и не особо опасен для жизни. Но если этот дефект большой, то он будет вызывать перегрузку правых отделов сердца, а значит будет приводить к развитию сердечной недостаточности, особенно у детей грудного возраста. Тогда он становится уже крайне опасным в плане развития внезапной сердечной смерти. Поэтому любые пороки должны обязательно наблюдаться кардиологом и рассматриваться в индивидуальном порядке, — считает Павхун.

В заключение отмечу, что всегда нужно тщательно следить за всеми жалобами ребенка, настораживать должно всё. Но не нужно ставить диагнозы самостоятельно, надо обязательно обратиться к доктору.

как понять, отчего болит сердце

«Пламенный мотор» нашего организма не останавливается ни на миг. Рабочая смена человеческого сердца – около 100 тысяч сокращений в сутки. Вместе со специалистом профилактической медицины Екатериной Степановой Sputnik разбирался, как сохранить сердце здоровым.

Несмотря на весь накопленный опыт и протоколы лечения, никто не в силах предсказать, когда остановится сердце у конкретного человека.

Болезни сердца всегда стоят особняком в списке человеческих недугов.

Сердце – самоуправляемый орган. В этом несложно убедиться. Например, мы можем задержать дыхание, мочеиспускание или дефекацию простым усилием. Но остановить сердцебиение, к счастью, не можем. Природа нас от этого уберегла.

Как устроено сердце

Чем бы мы ни занимались: влюблялись, спали, бежали, работали – сердце все равно бьется. Его рабочая смена – примерно 100 тысяч ударов в сутки.

Сердечная мышца состоит из особенных мышечных волокон, которым нет аналога в организме. Сердечные волокна обладают внутренним автоматизмом, если их отделить и поместить в физиологическую среду, они какое-то время будут продолжать сокращаться.

У сердца есть два отдела: правый и левый – и четыре клапана, которые контролируют движение крови в заданном направлении. Не дают ей возвращаться и смешиваться.

Правый отдел. Состоит из правого предсердия, куда попадает кровь из всех вен (венозная темно-бурая), при следующем сокращении кровь попадает в правый желудочек, а затем в легкие. Там она обогащается кислородом и становится артериальной (ярко-красной). Это малый круг кровообращения, в котором венозная кровь, богатая углекислым газом, превращается в артериальную, богатую кислородом.

Левый отдел. Из легочной артерии кровь возвращается в левое предсердие и при последующем сокращении попадает в левый желудочек. У левого желудочка самая толстая мышечная стенка, потому что выброс крови должен быть такой силы и давления, чтобы артериальная кровь смогла распределиться по всему организму и снабдить все клетки кислородом. За распределение крови, богатой кислородом, от сердца по всему организму отвечает большой круг кровообращения.

В нашем организме существует два круга кровообращения (малый и большой), и никогда и нигде венозная кровь не смешивается с артериальной.

У сердца также есть собственная нервная система, имеющая два водителя ритма, чтобы все клетки сердца одновременно сократились и не было сбоя. Они могут заменять друг друга в случае сбоя. За кровоснабжение сердца отвечает собственная система кровоснабжения – правая и левая коронарные артерии.

Они называются так, потому что похожи на корону – окутывают верхушку сердца и спускаются ветвями по всей площади сердечной мышцы, снабжая ее кровью.

Как качество крови влияет на работу сердца

Заболевания сердечно-сосудистой системы мы обычно соотносим с сердцем. Но на самом деле на боли в области сердца могут влиять сразу три системы. Это изменения в сердечной мышце (недостаток питания, кровоснабжения и инервации), проблемы с сосудами, доставляющими кровь к сердцу и от него, и нарушения в работе системы кроветворения, которая отвечает за качество и состояние крови.

Достаточно много болезней сердца и сосудов начинаются с качества крови.

Средний объем крови взрослого человека составляет примерно 5,5 литра. При таком количестве кровь жидкая и сердцу ее легко прокачать вплоть до самых мелких капилляров. В течение дня человек потеет, ходит в туалет, дышит. Все это приводит к естественной потере влаги. Если на протяжении дня ее не восполнять обычной питьевой водой, то организм начинает перераспределять жидкость. В первую очередь пострадает кровь – она будет сгущаться, а потом начнутся другие физиологические изменения.

Если кровь густая, то она хуже обогащается кислородом, хуже переносит питательные вещества, сердцу трудно ее проталкивать по сосудам. От этого сердце быстрее изнашивается. Из-за нехватки кислорода могут появляться головные боли, проблемы с мочевым пузырем и почками, поскольку это промываемые органы, они страдают от застоя.

© Sputnik / Игорь Зарембо

Операция на сердце

При таком раскладе организм будет повышать давление и заставлять сердце чаще сокращаться, чтобы кислород в достаточном количестве поступал в головной мозг.

Кровь становится вязкой, когда в ней концентрируется большое количество белка или других веществ. При таком состоянии происходит склеивание эритроцитов, кровь становится как кисель.

Когда в крови много липопротеидов, ее называют «жирной».

При любых изменениях качества крови будут страдать и изнашиваться сосуды и в конечном итоге сердце.

Эта важная особенность редко берется во внимание на ранних стадиях развития заболеваний.

Чем болеют сосуды

Еще одним важным фактором в формировании и развитии сердечных заболеваний являются проблемы с сосудами.

Основной проблемой сосудов, влияющей на работу сердца, является сужение их просвета. Если еще и качество крови неудовлетворительное, то частота сердечных сокращений и износ сосудов увеличиваются в разы.

Просвет сосуда может сужаться из-за появления на его стенке холестериновой бляшки. Она может образоваться из-за повышения в крови липопротеидов и снижения рН крови (в норме рН крови 7,43).

Чтобы этого не произошло, необходимо употреблять больше полиненасыщенных жирных кислот и продуктов, ощелачивающих организм. Любая хозяйка знает, что если замариновать жирное мясо в уксусе без лука и специй, то на стенки кастрюли налипнет слой жира. То же самое происходит и на стенках наших сосудов при чрезмерном потреблении насыщенных жиров. В щелочной среде жир находится в жидком состоянии и не причиняет особого вреда. 

Мойте руки перед едой – инфаркт заразен!

Бляшка на сосуде может быть не только холестериновая, но и хламидиозная.

Американские ученые проводили исследование тел людей, умерших от инфаркта миокарда, и были поражены тем, что магистральные сосуды и сосуды сердца были закупорены хламидиозными бляшками. Хламидии – это холестеринсодержащие бактерии, и если человек болен хламидиозом и где-то на сосуде начала формироваться холестериновая бляшка, колонии хламидий направляются туда и с успехом там размножаются, перекрывая просвет сосудов бесповоротно. Часто эта проблема начинает формироваться в молодом возрасте, поэтому необходимо периодически сдавать ИФА-анализ крови на хламидиоз.

Избыток соли в организме задерживает воду, это может вызывать отек слизистой сосуда и сузить просвет.

С возрастом сосуды становятся узкими и неэластичными. Необходимо контролировать питание, уровень гормонов и прием лекарств.

Чем болеет сердце

Болезни сердца можно разделить на две группы:

  • Болезни, связанные с нарушением кровоснабжения миокарда (самой мышцы) из-за проблем и сужения просвета коронарных сосудов, питающих сердце. Оно не получает достаточное количество кислорода и питательных веществ, в результате формируется стенокардия или инфаркт миокарда.
  • Болезни, связанные со слабостью (истощением) самой сердечной мышцы, когда у сердца не хватает сил полноценно вытолкнуть кровь, например, в аорту.

При стенокардии человек четко указывает на место боли, как правило, это сдавливающая боль за грудиной. Она появляется или усиливается при нагрузке и может отдавать (иррадиировать) в нижнюю челюсть, левую руку.

При инфаркте миокарда боль появляется и может усиливаться в состоянии покоя.

Профилактика – не пустое слово

В зависимости от причины возникновения заболевания необходимо заниматься и профилактикой.

Строго следить за рационом питания, он должен быть богатым витаминами (А, Е, С), минералами (цинк, селен, магний, калий, кальций в хелатной форме), аминокислотами (белками), ферментами, полиненасыщенными жирными кислотам и клетчаткой.

Обязательное соблюдение водно-питьевого баланса, физическая активность хотя бы в виде ходьбы, плавания для улучшения микроциркуляции крови.

Наши икроножные мышцы называют «вторым сердцем», поэтому всегда двигайте пальцами ног или перекатывайтесь с пятки на носок, чтоб помогать сердцу и сосудам прокачивать кровь.

После тренировок, когда тело сильно разогрето, не пейте очень холодную воду, особенно не рекомендуется это делать пожилым людям, это способствует переохлаждению сердца и может вызвать внезапную остановку.

Каждые три года происходит полное обновление клеток миокарда, и от нас зависит, насколько здоровые будут клетки нашего сердца.

Болезни сердца передаются по наследству.

Узнайте, насколько актуальны проблемы с сердцем в вашей семье, не страдали ли ваши близкие родственники (мама, папа, бабушка, дедушка) сердечными заболеваниями. Если такое есть – подумайте, как улучшить свой образ жизни по сравнению с образом жизни родственников.

Когда пора обследовать сердце

Сердечную боль терпеть нельзя. При незначительных симптомах обращайтесь к врачу и пройдите обследование. При резких болях вызывайте скорую помощь.

ЭКГ, УЗИ сердца, МРТ, КТ, коронарография – основные инструментальные методы исследования сердца.

Почему поход к врачу обязателен? Бывают нетипичные боли или проявления в организме, которые являются предвестниками серьезного заболевания сердца. Например, постоянно болит мизинец, появилась внезапная одышка или вялость, беспричинно сильно отекли ноги (чаще у женщин). Все это нельзя оставлять без внимания, чтобы не пропустить инфаркт миокарда!

Если в сердце образовалось препятствие для прохождения крови, то весь тканевой бассейн, который находится за этим препятствием, не получив кислорода, погибнет, сформируется некроз – участок мертвой ткани. Жизнеспособность сердца будет зависеть от площади некроза.

Очень важно не пропустить симптомы – предвестники инфаркта:

  • боль в грудной клетке или ощущения, что ее сжимают, внезапный страх смерти;
  • боль или неприятные ощущения в одной или обеих руках, плечах, шее, спине, челюсти;
  • ощущение постоянной нехватки воздуха;
  • внезапное, возможно, повторяющееся головокружение;
  • обильный пот, возможно холодный;
  • тошнота, рвота или боли в желудке;
  • ощущение безмерной усталости;
  • повторяющийся дневной сон более 40 мин.

Очень важно не пропустить эти симптомы. Врачи говорят, что есть «золотой час» после случившегося инфаркта, когда можно спасти больного практически без последствий.

У мужчин болезни сердца могут протекать по-другому. Например, может не быть болей, так как у них вырабатывается гормон тестостерон, а он является частичным природным обезболивающим.

Полная или частичная потеря потенции может быть весточкой будущего инфаркта. К тому же, сосуды полового члена очень тонкие, и они в первую очередь повреждаются холестериновыми бляшками. Это препятствует хорошему кровенаполнению полового члена, следовательно, идет активное формирование бляшек на аорте – главном сосуде сердца. Установлено доказательной медициной.

Апноэ – остановка дыхания во сне – также способствует инфаркту миокарда, так как во время остановки дыхания кровь не обогащается кислородом и клетки сердца находятся в состоянии кислородного голодания и могут гибнуть.

Частые периодонтиты и пародонтозы зеркально отражают состояние сосудов сердца. Чаще обращайтесь к стоматологу.

Существуют заболевания, которые могут ассоциироваться с болью в сердце: сухой плеврит, воспаление легких, воспаление грудинно-реберного соединения, ревматизм грудины, невралгия и миалгия, остеохондроз (шейный и грудной), боли, связанны с приемом пищи (дивертикул пищевода), вздутие желудка (так как он рядом с сердцем, их разделяет диафрагма), воспаление хвоста поджелудочной железы, боли с повышением температуры (опоясывающий лишай в первые дни до высыпаний), рефлюкс, гормональные изменения.

Наше сердце – это поистине уникальный орган! Он больше всех подвержен разного рода агрессиям и поэтому нуждается в особой защите. Сердце позволяет нам жить и ценить жизнь. Предынфарктное состояние сопровождается страхом смерти, происходит переоценка ценностей.

Берегите свое и чужое сердце, сердца своих близких, детей и друзей! Не зря же говорят, что в сердце живет душа и любовь!

Что вызывает боль в груди при болях?

Когда люди обижены, что на самом деле происходит внутри тела, вызывая физическую боль в груди?
Джош Седдиа, Мельбурн, Австралия

Роберт Эмери и Джим Коан , профессора психологии Университета Вирджинии, ответ:

таких терминов, как «душевная боль» и «мучительные боли» — это больше, чем просто метафоры: они описывают переживание как физической, так и эмоциональной боли.Например, когда мы чувствуем боль в сердце, мы испытываем сочетание эмоционального стресса и вызванных стрессом ощущений в груди — мышечное напряжение, учащенное сердцебиение, ненормальную активность желудка и одышку. Фактически, эмоциональная боль затрагивает те же области мозга, что и физическая, что предполагает, что они неразрывно связаны.

Но как эмоции вызывают физические ощущения? Ученые не знают, но недавно исследователи боли обнаружили возможный путь от разума к телу.Согласно исследованию 2009 года, проведенному в Университете Аризоны и Университета Мэриленда, активность в области мозга, которая регулирует эмоциональные реакции, называемой передней поясной корой, помогает объяснить, как эмоциональное оскорбление может вызвать биологический каскад. Во время особо стрессового переживания передняя поясная кора может отреагировать увеличением активности блуждающего нерва — нерва, который начинается в стволе мозга и соединяется с шеей, грудной клеткой и брюшной полостью. Чрезмерная стимуляция блуждающего нерва может вызвать боль и тошноту.

Душевная боль — не единственный способ пересечения эмоциональной и физической боли в нашем мозгу. Повторные исследования показывают, что даже переживание эмоциональной боли от имени другого человека, то есть сочувствие, может повлиять на наше восприятие боли. И этот эффект эмпатии распространяется не только на людей. В 2006 году статья, опубликованная в Science , показала, что, когда мышь наблюдает за своим товарищем по клетке в агонии, ее чувствительность к физической боли увеличивается. А когда он входит в тесный контакт с дружелюбной, невредимой мышью, ее чувствительность к боли снижается.

Вскоре после этого один из нас (Коан) опубликовал функциональное МРТ-исследование на людях, которое подтвердило открытие на мышах, показав, что простые акты социальной доброты, такие как держание за руки, могут притупить реакцию мозга на угрозы физической боли и, таким образом, уменьшить переживание боли. Коан задействовал несколько областей мозга, участвующих как в ожидании боли, так и в регулировании негативных эмоций, включая правую переднюю островок (которая помогает регулировать моторный контроль и когнитивное функционирование), верхнюю лобную извилину (которая участвует в самосознании и сенсорной обработке) и гипоталамус (который связывает нервную систему с эндокринной системой).

Хотя биологические пути, лежащие в основе этих связей между физической и душевной болью, изучены недостаточно, исследования, подобные этим, показывают, насколько сложна эта связь и насколько реальной может быть боль сердечной боли.

Боль в груди, которая приходит и уходит: причины и симптомы

Поделиться на Pinterest Боль в груди, которая приходит и уходит, может быть вызвана сердечным заболеванием, респираторными проблемами или проблемами с пищеварением.

Боль в груди, которая приходит и уходит, может указывать на проблемы с сердцем, дыхательной системой или пищеварением.Также у некоторых людей это происходит во время панических атак.

Невозможно самостоятельно диагностировать боль в груди на основе одних только симптомов. Обратитесь к врачу, если боль в груди возвращается, усиливается или сопровождает другие симптомы.

Боль, которая продолжается в течение недель или месяцев, вряд ли может быть вызвана опасной для жизни чрезвычайной ситуацией. Проблема, скорее всего, связана с мышцами или структурой скелета.

Проблемы с сердцем с меньшей вероятностью вызывают боль, которая:

  • длится всего несколько минут
  • облегчается приемом лекарств
  • уходит при глубоком вдохе
  • влияет только на определенную точку на груди
  • облегчение при массаже грудной клетки

Многие виды боли в груди приходят и уходят.Даже боль от сердечного приступа может временно исчезнуть, а затем вернуться.

Чтобы лучше понять причину боли в груди, внимательно изучите другие симптомы и помните о любых факторах риска заболеваний.

Ниже приведены распространенные причины боли в груди:

Желудочно-кишечные проблемы

Широкий спектр желудочно-кишечных заболеваний может привести к боли в груди или около ребер. Например:

  • Кислотный рефлюкс может вызвать чувство жжения в груди.
  • Камни в желчном пузыре могут вызвать внезапную сильную боль, которая длится несколько часов, затем исчезает и возвращается.
  • Язвы могут вызывать боль, которая приходит и уходит.

Когда у человека кислотный рефлюкс, боль в груди, как правило, усиливается вскоре после еды. Также может ухудшиться состояние после употребления алкоголя или жирной пищи.

Если человек подозревает, что боль в груди связана с желудком или печенью, важно обратиться к врачу. Однако этот тип боли обычно не свидетельствует об опасности.

Мышечная боль

Мышечная боль, вызванная напряжением, травмой или хроническим болевым синдромом, часто лежит в основе боли в груди.

Симптомы мышечной боли сильно различаются. Боль может быть:

  • острой или тупой
  • стреляющей или пульсирующей
  • иррадиирующей наружу или сосредоточенной в одном месте

Боль в груди с большей вероятностью будет связана с мышцами, если она:

  • проходит после массажа
  • усиливается, когда человек резко вдыхает и внезапно
  • ощущает себя аналогично мышечной боли, испытываемой в прошлом

Паническая атака

Боль в груди может быть пугающим симптомом панической атаки и может вызывать у человека большее беспокойство.Боль может быть похожей на боль при сердечном приступе. Некоторым людям с приступами паники может казаться, что они умирают.

Эти приступы часто проходят после глубокого дыхания. В некоторых случаях они могут длиться всего несколько минут.

Если боль не проходит, может быть сложно отличить приступ паники от сердечного приступа без помощи врача.

Респираторные инфекции

Респираторные инфекции могут вызывать боль в груди, особенно если они также вызывают частый кашель.

У некоторых людей после респираторной инфекции развивается состояние, называемое плевритом. Плеврит — это воспаление плевры, ткани, которая окружает легкие снаружи.

Обратитесь к врачу, если боль в груди или легких сохраняется после респираторной инфекции.

Стенокардия

Стенокардия — это боль или дискомфорт в груди, возникающие, когда сердце не получает достаточно крови. Люди со стенокардией могут ощущать напряжение, давление или ощущение сдавливания в груди.Боль может также отдавать в челюсть.

Боль при стенокардии аналогична боли при сердечном приступе, и стенокардия является одним из факторов риска этого состояния.

Стенокардия обычно является признаком ишемической болезни сердца (ИБС), которая возникает при закупорке артерий. ИБС также является фактором риска сердечного приступа. Всем, кто подозревает, что он у них есть, следует обратиться к врачу.

Сердечный приступ

Внезапная сильная боль в груди может указывать на сердечный приступ или остановку сердца. Это происходит, когда из-за ложных электрических импульсов или блокировок кровь не достигает сердца.

Предупреждающие признаки сердечного приступа включают:

  • боль в центре грудной клетки
  • чувство давящего давления на грудную клетку
  • боль, которая длится дольше нескольких минут
  • боль, которая распространяется в плечо, шею , руки, спина или челюсть
  • тошнота, головокружение или одышка

Симптомы могут различаться в зависимости от пола. Женщины, как правило, испытывают тошноту и головокружение, одышку, боль в спине или челюсти чаще, чем, например, мужчины, и у них может не быть классического симптома боли в центре груди.

Сердечный приступ — неотложная медицинская помощь. Если человек подозревает, что у него он есть, или если он испытывает новую, необъяснимую боль в груди, ему следует немедленно обратиться в службу экстренной помощи.

Люди с сердечно-сосудистыми факторами риска, такими как ИБС, сердечные приступы, ожирение или диабет в анамнезе, более склонны к сердечным приступам.

Проблемы с легкими

Проблемы с легкими, включая инфекции и пневмонию, могут привести к боли в груди и одышке.

Заболевания легких — серьезные. Любому, кто подозревает, что он у него есть, следует обратиться за медицинской помощью в течение 1-2 дней. Однако невозможность дышать или сильная боль в груди, связанная с легкими, считается неотложной медицинской помощью.

Мастит

Это инфекция в ткани груди. Мастит может быть очень болезненным. Человек может испытывать отек, стреляющую или резкую боль в груди или груди, а также повышенную температуру.

Мастит часто встречается во время кормления грудью.Инфекция может исчезнуть сама по себе, хотя некоторым людям требуются антибиотики или пребывание в больнице.

Легочная эмболия

Легочная эмболия — это закупорка кровеносного сосуда, ведущего к легким. Эмболия возникает, когда тромб оторвался, часто из ног. Если у человека есть тромб в ноге, он может испытывать боль в этой области.

Легочная эмболия может вызвать сильную боль в груди и одышку. Они представляют собой неотложную медицинскую помощь, опасную для жизни.

Кормление грудью

Это может привести к боли в груди и вокруг груди. Причиной этому могут быть следующие факторы:

  • увеличение груди
  • рефлекс расслабления
  • мастит
  • слышание детского плача

Некоторые люди испытывают боль в груди или сосках по мере того, как тело приспосабливается к ней в первые несколько недель беременности. кормление грудью. Если боль легкая и приходит и уходит, можно подождать.

Обратитесь к врачу, если боль сильная или длится несколько недель.

Боль в груди — Better Health Channel

Боль в груди может быть серьезной. Это может быть вызвано временным ухудшением притока крови к сердцу (стенокардия) или внезапной закупоркой коронарных артерий, приводящей к сердечному приступу.

Если у вас болит грудь, обратитесь за неотложной медицинской помощью. Звоните 000, чтобы вызвать скорую помощь.

Существуют и другие возможные причины боли в груди, такие как несварение желудка и растяжение мышц. Помимо сердца, многие части грудной клетки, которые могут вызывать боль в груди, включают легкие, пищевод (пищевод), мышцы, кости и кожу.

Из-за сложной нервной системы в организме причина боли в груди может исходить из других частей тела, например из желудка (брюшной полости). Это называется «отраженной болью».

При сердечном приступе на счету каждая минута. Необходимо срочное лечение, чтобы не повредить сердце.

Если вы подозреваете, что у вас сердечный приступ, или сомневаетесь в причине боли в груди, позвоните по номеру 000, чтобы вызвать скорую помощь.

Боль в груди — симптомы сердечного приступа

Боль в груди может быть предупреждающим признаком сердечного приступа.Сердечный приступ происходит, когда кровоснабжение вашего сердца блокируется и повреждает сердечную мышцу.

Чем дольше не лечить сердечный приступ, тем больше повреждений. В некоторых случаях сердечный приступ может закончиться летальным исходом. Многие австралийцы умирают от сердечного приступа или получают необратимое повреждение сердца, потому что не знают его признаков или слишком долго ждут, чтобы начать действовать.

Симптомы сердечного приступа могут включать:

  • Сильная раздавливающая боль в центре груди или за грудиной.Вы можете ощущать это как чувство сдавливания, сжатия, удушья или сильного давления.
  • Боль распространяется на плечи, руки, шею, горло, челюсть или спину.
  • Потоотделение.
  • Чувство тревоги, головокружения или плохого самочувствия.
  • Ощущение тошноты в желудке.
  • Одышка.
  • Симптомы, которые часто длятся от 10 до 15 минут и более.

Симптомы сердечного приступа могут варьироваться от человека к человеку, и у некоторых людей симптомы отсутствуют или проявляются незначительно.

Боль в груди — стенокардия

Стенокардия — это кратковременная боль в груди, которая возникает, когда сердечная мышца не получает достаточного количества крови или кислорода — часто, когда ей приходится работать больше, чем обычно. Это может произойти при физических упражнениях, стрессе, холодной погоде или после обильного приема пищи.

Боль при стенокардии утихает после отдыха или приема лекарств от стенокардии.

Стенокардия обычно вызывается основной болезнью коронарной артерии, когда артерии сердца сужаются из-за накопления бляшек (жировых отложений) на стенках артерий.Это сужение означает, что кровоснабжение сердца снижается, что вызывает боль в груди (стенокардия). Стенокардия обычно не вызывает повреждения сердца.

Стенокардия и сердечный приступ — факторы риска

Стенокардия и сердечный приступ обычно вызваны основным заболеванием коронарной артерии, которое имеет определенные факторы риска — некоторые вы можете изменить, другие — нет.

Факторы риска, которые вы можете изменить:

Факторы риска, которые вы не можете изменить:

  • старение — риск увеличивается с возрастом
  • женщина в постменопаузе
  • мужчина
  • семейный анамнез сердечных заболеваний
  • этническая принадлежность — аборигены островов Торресова пролива и некоторые другие группы населения подвержены более высокому риску

Важно помнить, что люди без этих факторов риска также могут страдать от стенокардии или сердечного приступа.

Другие частые причины боли в груди

Симптомы сердечного приступа схожи с другими состояниями, поэтому боль в груди может не иметь ничего общего с сердцем.

Другие частые причины боли в груди включают:

  • Расстройство желудка или желудочная кислота, поднимающаяся по пищеводу (рефлюкс). Эта распространенная проблема может усугубляться курением, употреблением алкоголя или кофе, употреблением жирной пищи и приемом некоторых лекарств. Вы можете почувствовать это как жгучую боль в груди. Часто быстро проходит после приема антацидов или молока.
  • Инфекция грудной клетки.
  • Травма грудной клетки (переломы ребер).
  • Сгустки крови в легких (тромбоэмболия легочной артерии).
  • Растяжения грудных мышц — это может быть вызвано интенсивными упражнениями, физически активной работой, занятиями контактными видами спорта или поднятием тяжестей в тренажерном зале.
  • Воспаление в реберных суставах около грудины (реберно-реберный хондрит).
  • Опоясывающий лишай (или опоясывающий герпес) или может вызвать боль в груди до того, как сформируется сыпь.

Обратитесь за неотложной медицинской помощью при боли в груди

При боли в груди каждая минута на счету.Чем быстрее вы попадете в больницу, тем лучше.

Если какая-либо деятельность вызывает боль в груди, выполните следующие действия:

1. Прекратите то, что вы делаете, и немедленно отдохните.

2. Разговор — расскажите кому-нибудь о своих чувствах.

Если вы принимаете лекарства от стенокардии:

  • Подождите 5 минут. Если симптомы не исчезли — примите еще одну дозу лекарства.
  • Подождите 5 минут. Если симптомы не проходят…

3.Позвоните по номеру 000 и примите таблетку аспирина 300 мг (если есть).

  • Вызовите скорую помощь.
  • Не кладите трубку.
  • Дождитесь инструкций оператора.

Не принимайте аспирин, если у вас аллергия на аспирин или ваш врач сказал вам не принимать его.

Помните: если вы сомневаетесь в своей боли, все равно вызывайте скорую помощь.

Не садитесь за руль в больницу. Ждать скорую помощь. В нем есть специализированный персонал и оборудование, которые могут спасти вам жизнь.

Диагностика боли в груди

Перед началом лечения необходимо выяснить причину боли. Вам может быть сделано множество анализов, в том числе:

Если ваш лечащий врач считает, что у вас стенокардия, он может назначить дополнительные тесты, чтобы проверить состояние кровеносных сосудов, снабжающих ваше сердце. Они также могут организовать тест с физической нагрузкой (на велотренажере или беговой дорожке) или другие тесты, такие как ангиограмма или компьютерная томография вашей груди.

Причину боли в груди не всегда легко диагностировать.Вашему врачу может потребоваться увидеть вас более одного раза, чтобы быть уверенным, и могут потребоваться дополнительные анализы, или вас могут направить к кардиологу (кардиологу).

Восстановление после боли в груди

Если ваш врач исключил серьезные причины боли в груди, скорее всего, вы полностью выздоровеете. Общие рекомендации по уходу за собой включают:

  • Следуйте советам врача по поводу лечения.
  • В первые несколько дней дома постарайтесь расслабиться.
  • Отдохните, если чувствуете усталость.
  • Постепенно увеличивайте активность, насколько это возможно.
  • Нет необходимости ограничивать работу или напряженную деятельность (включая секс), если вы чувствуете себя хорошо.
  • Проконсультируйтесь с вашим местным врачом (GP), когда это рекомендовано вашим лечащим врачом.

Снизьте риск сердечного приступа

Способы снизить риск сердечного приступа включают:

Куда обратиться за помощью

Почему мы физически чувствуем любовь и сердечную боль

Сердца качают кровь, но мы ассоциируем сердца с любовь и горе.Фактически, сам по себе этот термин — горе или родственный ему термин — сердечная боль — указывает на боль в отношениях в вашем сердце. Но все мы знаем, что мышцы вашего тела не могут чувствовать психологическую боль или удовольствие, верно?

Ну вроде. Весь процесс безумной любви к другому человеку и разрыва с ним на самом деле имеет гораздо большее отношение к вашему сердцу и мозгу, чем вы могли бы ожидать.

Когда два человека влюблены друг в друга, их мозг переживает поток химических изменений, полностью меняя их структуру.В исследовании 2017 года, опубликованном в Trends in Cognitive Sciences , оценивалось, как и почему происходят эти химические изменения черепа, путем сравнения нескольких видов животных с людьми. Исследование пришло к выводу, что уровни дофамина и окситоцина (оба химиката «хорошего самочувствия») повышаются в человеческом мозге, когда он формирует привязанность к кому-то. Мы так воодушевлены близкими людьми, что наш мозг не выдерживает и жаждет большего. Со временем это начинает формировать то, что называется биоповеденческой синхронностью для пары: оба человека начинают вести себя одинаково неуклюже, потому что они накачаны дофамином.Точно так же окситоцин (также называемый гормоном любви) увеличивается при эмоциональной и физической связи, особенно во время секса или объятий. Повышенный уровень окситоцина вызывает чувство стабильности и доверия; мы в конечном итоге хотим большего количества этих теплых нечетких ощущений, выделяется больше окситоцина и продолжается химический цикл.

Любовь также вызывает адреналин в мозгу. Когда человек влюблен, он может запутаться в словах, бесконтрольно потеть и иметь учащенное сердцебиение. Согласно исследованию 1989 года, опубликованному в журнале Journal of Research in Personality , это трепет в вашем сердце, когда вы видите кого-то, возможно, не является любовью с первого взгляда, но, безусловно, это какое-то действие биохимии.Исследователи заставили двух участников смотреть друг на друга, не прерывая зрительного контакта в течение двух минут. Из 96 участников 72 сообщили, что пристальный взгляд заставил их почувствовать себя гораздо более увлеченными человеком напротив. Это потому, что влечение усиливается, когда человек чувствует себя узнаваемым, а с влечением приходит страсть.

Любящий кого-то чувствует на самом деле хорошо. Но когда отношения рушатся, все эти химические вещества, дающие хорошее самочувствие, резко падают и наносят ущерб вашему телу, страстному любовью.Люди могут испытывать крайнюю депрессию, когда они отстранены от своей второй половинки. Потеря аппетита, бессонница, повышенный стресс и проблемы с концентрацией внимания — вот лишь некоторые из проблем, с которыми мы сталкиваемся, когда теряем этого особенного человека. Есть причина, по которой эти симптомы похожи на симптомы тех, кто переживает абстинентный синдром: человек с разбитым сердцем тоже проходит через них. В редких случаях некоторые люди действительно могут умереть от разбитого сердца.

Для этого есть научный термин: такоцубо (или стрессовая) кардиомиопатия.Это недавно обнаруженное заболевание, которое вызывает ослабление левого желудочка сердца из-за стресса. Одно из наиболее заметных исследований пациентов с синдромом разбитого сердца было опубликовано в Британском медицинском журнале в 1969 году. В исследовании приняли участие 4486 вдовцов мужского пола в возрасте старше 55 лет и наблюдали за ними в течение девяти лет. За первые шесть месяцев 213 участников умерли от сердечно-сосудистых заболеваний — на 40 процентов меньше, чем средняя продолжительность жизни не овдовевших мужчин того же возраста.Хотя исследователи не могут с уверенностью сказать, что пациенты умерли от разбитого сердца, более поздние исследования показали, что смерть от разбитого сердца — вполне реальная, хотя и редкая вещь.

В исследовании 2003 года из журнала Science была проведена серия МРТ пациентов, которые пошли еще дальше, изучая людей, переживших социальную потерю. Они пришли к выводу, что на ту же часть мозга, которая сообщает вашему телу, что оно испытывает физическую боль, влияет потеря того, кого вы любите. Итак, хотя ваше сердце, вероятно, физически не разбивается на миллион осколков, это правда: ваше сердце разбивается — и ему больно.

Стенокардия и другие причины боли в груди


Боль в груди — один из наиболее частых симптомов стенокардии. Вы можете узнать больше о Причины стенокардии и факторы риска , но боль в груди также может сигнализировать о других проблемах. Вот почему очень важно обсудить свои симптомы с врачом, чтобы определить основную проблему и выбрать лучший курс лечения.

В целом ощущения боли в груди, связанной с сердцем, отличаются от других источников боли в груди, но , если у вас есть какие-либо сомнения, безопаснее всего позвонить в службу 911 для немедленной медицинской помощи. Это может спасти вам жизнь. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о сердечном приступе , его симптомах и о том, что делать, если он может быть у вас или у кого-то, кого вы любите.

Другие проблемы с сердцем, которые могут вызвать боль в груди

Расслоение аорты

Со временем неконтролируемое высокое кровяное давление может ослабить стенку главной артерии от сердца ( аорты ) до тех пор, пока она в конечном итоге не разорвется, вызывая расслоение аорты , — неотложную медицинскую помощь.Расслоение аорты обычно вызывает внезапную сильную боль в груди, шее, горле или челюсти и часто ощущение разрыва в груди, которое распространяется в спину. Расслоение аорты — опасное состояние. Подробнее о расслоении аорты можно узнать здесь.

Болезнь сердечного клапана

В сердце четыре камеры. Верхняя и нижняя камеры соединены клапанами с заслонками, которые открываются и закрываются, чтобы кровь текла только в одном направлении. Если у вас заболевание клапана, эти створки затвердевают, соединяются или протекают и не работают должным образом.Последствия этих проблем с клапанами могут вызвать боль в груди. Вы можете узнать больше о пороках сердца, щелкнув здесь.

Миокардит и перикардит

Боль в груди также вызвана раздражением и отеком сердца ( миокардит ) или его внешней оболочки ( перикардит ). Это воспаление может быть вызвано инфекцией или возникнуть после сердечного приступа или операции на сердце. Боль при миокардите или перикардите обычно бывает острой и в центре грудной клетки.Это имеет тенденцию ухудшаться, когда вы дышите, ложитесь, кашляете или глотаете. Иногда боль уменьшается, если вы сидите или наклоняетесь вперед.

Гипертрофическая кардиомиопатия (ГКМП)

HCM — утолщение части сердца. Если вы страдаете этим заболеванием, вашему сердцу приходится больше работать, чтобы перекачивать кровь в сердце и из него, что может вызвать боль в груди. Чтобы узнать больше о гипертрофической кардиомиопатии, щелкните здесь.

Причины боли в груди, не связанные с сердцем

Когда вы говорите со своим врачом о боли в груди, постарайтесь дать как можно более подробное описание. Где боль? Как долго это длится? Он резкий или тупой?

Следующие симптомы с меньшей вероятностью сигнализируют о сердечном приступе или стенокардии:

  • Кислый привкус во рту
  • Проблемы с глотанием
  • Боль, которая улучшается или усиливается после изменения положения тела
  • Боль, усиливающаяся при кашле или глубоком дыхании
  • Нежная на ощупь боль в груди
  • Боль в груди, продолжающаяся менее 5 секунд
  • Боль в груди, которая длится непрерывно (весь день, каждый день) в течение нескольких дней

Если у вас есть один или несколько из этих симптомов, важно обратиться к врачу для постановки диагноза или направления, чтобы получить необходимую помощь, чтобы почувствовать себя лучше.У вас может быть одна из следующих причин боли в груди, не связанных с сердцем:

Проблемы с легкими и дыханием

  • Легочная эмболия (PE): Если у вас проблемы с дыханием, позвоните 911. Это может быть сердечный приступ или другой вид неотложной медицинской помощи, например тромб в легком, который называется тромбоэмболией легочной артерии (PE). ). Боль в груди из-за ПЭ обычно возникает внезапно из-за затрудненного дыхания, особенно при глубоком вдохе. Вы подвергаетесь большему риску ПЭ, если в последние три месяца перенесли операцию, у вас есть нарушение свертываемости крови, рак или если вы принимаете оральные контрацептивы.ПЭ представляет собой опасную для жизни ситуацию. Сгусток необходимо растворить с помощью лекарств, чтобы сердце и легкие работали должным образом.
  • Легочная гипертензия: Повышенное кровяное давление в кровеносных сосудах легких, называемое легочной гипертензией , также может вызывать боль в груди и затрудненное дыхание, особенно если вы напрягаетесь. Другие симптомы включают чувство сильной усталости и обморока.
  • Пневмония — это инфекция легких, которая может вызывать боль в груди.Другие симптомы пневмонии включают жар, затрудненное дыхание и кашель с выделением мокроты.
  • Пневмоторакс — это заболевание легких, которое возникает, когда воздух попадает между легким и грудной стенкой, вызывая сжатие легкого и затрудняя дыхание. В некоторых случаях давление настолько велико, что может вызвать коллапс легкого и даже толкнуть легкие, сердце и крупные сосуды к противоположной стороне грудной клетки. Это состояние обычно вызывает немедленную боль в груди и затрудненное дыхание.Давление необходимо немедленно снять с помощью иглы или трубки через грудную стенку.
  • Плевральный выпот: Если жидкость накапливается вокруг легких, это называется плевральный выпот . Как и воздух, жидкость может давить на легкие, затрудняя дыхание и вызывая некоторую боль в груди.
  • Плеврит (также называемый плеврит ) — это воспаление легкого. Плевра состоит из двух слоев, один из которых окружает легкие, а другой выстилает внутреннюю часть грудной стенки.Между этими двумя слоями находится небольшое количество жидкости, которая предотвращает трение между двумя слоями при дыхании. Если плевра воспаляется, как правило, из-за инфекции, трение между двумя слоями вызывает боль в груди при дыхании.
  • Рак легких — редкая, но часто смертельная причина боли в груди. Симптомы могут включать кашель, затрудненное дыхание, потерю веса, кровохарканье и боль в груди. Если боль в груди сильная или не проходит, это может означать, что рак распространился на грудную стенку.

Проблемы опорно-двигательного аппарата, которые могут вызвать боль в груди

Подавляющее большинство болей в груди, наблюдаемых врачами, на самом деле связано с мышцами, костями или суставами, а не с сердцем или легкими. Часто это острая боль, характерная для одной области (хотя и не всегда), которая может улучшиться или ухудшиться при глубоком дыхании, поворотах или движениях рук. Это может длиться несколько часов или недель и часто легко воспроизводимо. Иногда после некоторого размышления пациенты с таким типом боли в груди вспоминают недавний подъем тяжестей или другие необычные физические нагрузки, которые могли вызвать боль. Но для людей среднего и пожилого возраста с факторами риска важно, чтобы это решение принял врач.

  • Мышцы между ребрами могут быть растянуты или даже разорваны из-за чрезмерной нагрузки (особенно, если вы не тренируетесь регулярно) или в результате прямого повреждения мышцы. Травма этих мышц также может вызвать резкую боль в груди.
  • Костохондрит , состояние, при котором воспаляется хрящ между ребрами, является еще одной частой причиной боли в груди.
  • Другие источники скелетно-мышечной боли в груди могут быть вызваны сломанными ребрами, раком грудной клетки, серповидноклеточной анемией или инфекциями, такими как остеомиелит или септический артрит.
  • Ревматические заболевания , такие как ревматоидный артрит, анкилозирующий спондилит или фибромиалгия, могут поражать суставы в области грудной клетки и вызывать боль в груди.

Проблемы с пищеварением, которые могут вызвать боль в груди

Сердце и пищевод (трубка между ртом и желудком) имеют одни и те же нервы.Пищевод проходит прямо за сердцем. Таким образом, проблемы с пищеводом могут ощущаться как сердечные боли в груди. Даже если боль в груди уменьшится с помощью антацидов или самостоятельно, обратитесь к врачу, чтобы убедиться, что боль в груди не связана с сердцем.

  • Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), , которую часто называют изжогой, может вызвать боль в груди. Пищевод и желудок соединены нижним пищеводным сфинктером (LES) , который закрывается, чтобы предотвратить попадание содержимого желудка в пищевод.При ГЭРБ происходит утечка сфинктера, позволяющая кислотам из желудка выходить в пищевод и повреждать его. Симптомы ГЭРБ очень похожи на симптомы сердечного приступа, поэтому, если вы не уверены, позвоните по номеру 911. ГЭРБ может вызвать сдавливающую, жгучую боль, часто локализованную в центре груди, которая иногда иррадиирует в спину, шею, челюсть или руки. Это может длиться от нескольких минут до часов. Часто молодые люди, у которых впервые случается приступ стенокардии или сердечный приступ, не думают, что дискомфорт в груди исходит от сердца.Они пока не считают себя подверженными риску. Не думайте, что эти симптомы вызваны вашим желудком. В отличие от сердечного приступа, ГЭРБ может разрешиться самостоятельно или с помощью антацидов. Симптомы ГЭРБ, как правило, возникают после еды, усугубляются при стрессе и пробуждают вас ото сна. ГЭРБ также может вызывать боль в желудке, срыгивание и кислый привкус во рту.
  • Другие проблемы с пищеводом также могут вызывать боль в груди. Эти проблемы включают спазмы, разрывы (вызванные рвотой, язвами, химическими веществами или медицинскими инструментами), а также застревание пищи или мелких предметов в пищеводе.
  • Лекарства : Некоторые лекарства могут также вызывать боль в груди, повреждая пищевод или желудок. В некоторых случаях глотание затрудняется из-за боли. Такое раздражение и боль чаще всего возникают после проглатывания таблеток без воды, особенно перед сном.
  • Боль, исходящая из живота , также может ощущаться как боль в груди. Этот тип боли может быть вызван язвенной болезнью, воспалением желчного пузыря, желчными камнями, воспалением поджелудочной железы (панкреатит), камнями в почках или воспалением аппендикса (аппендицит).

Вискус перфорированный

Перфорированный внутренний орган — это отверстие в одном из органов тела, например в желудке, аппендиксе, селезенке, желчном пузыре или мочевом пузыре, обычно в результате травм, например, в результате автомобильной аварии, огнестрельного или ножевого ранения или инфекции. Отверстие позволяет токсичным материалам и отходам из перфорированного органа попадать в полость тела, что может вызвать боль в груди.

Кожа и сенсорные нервы

Кожа и нервы грудной клетки могут быть источником боли в груди.Например, боль в груди может возникнуть до появления опоясывающего лишая. Боль в груди, связанная с нервом, может возникнуть после определенных методов лечения и облучения, но это довольно редко.

Психологические расстройства, которые могут вызвать боль в груди

Панические расстройства, беспокойство, депрессия, эмоциональный стресс или другие психологические расстройства также могут вызывать боль в груди. При этих психических расстройствах боль в груди не связана со стенокардией или пищеварением, а, скорее, вызвана эмоциональным стрессом.Эмоциональный стресс является относительно частой причиной боли в груди, , но чрезвычайно важно, чтобы вы обратились к врачу, чтобы исключить ишемическую болезнь сердца (ИБС), прежде чем связывать боль в груди с психологическими расстройствами, даже если у вас нет в анамнезе коронарных артерий. заболевание артерий.

Узнать больше

Хотя не всякая боль в груди является сердечным приступом, важно, чтобы каждый знал симптомов сердечного приступа и что делать, если эти симптомы возникают.Более безопасно предположить, что у вас может быть сердечный приступ, и обратиться за медицинской помощью, даже если сердечный приступ НЕ является причиной, чем игнорировать симптомы сердечного приступа. Это потому, что сердечный приступ указывает на то, что сердце не получает достаточно крови. Без необходимой крови сердечная мышца начинает умирать. Вот почему врачи говорят, что «время — это мышцы» — потому что чем больше времени проходит без того, чтобы сердце получало необходимую ему насыщенную кислородом кровь, тем больше вероятность того, что сердечная мышца умрет, что приведет к долгосрочным проблемам с сердцем, таким как сердечная недостаточность. , или даже смерть.

Вы можете узнать больше о других причинах боли в груди, которые имитируют сердечный приступ, таких как стенокардия и синдром такоцубо (также известный как синдром разбитого сердца), среди прочих, здесь .

Означает ли боль в груди сердечный приступ? 6 фактов, которые нужно знать

Большинство из нас разумно думают, что у кого-то болит грудь, «сердечный приступ». Ежегодно более 1 миллиона человек страдают сердечным приступом. Это число равно населению Милуоки и Миннеаполиса вместе взятых.

Если вы подозреваете, что у вас сердечный приступ, позвоните 9-1-1.Не жди. Звоните, даже если не знаете, инфаркт. Звонок может спасти вам жизнь.

И не езжайте в больницу, даже если какое-то время чувствуете себя хорошо. Ваше состояние может быстро измениться, и вы подвергнете опасности других, если потеряете сознание.

Вот некоторая дополнительная информация, которую вам следует знать о сердечных приступах:

Сердечные приступы могут быть непростыми. Хотя это редкость, но не у всех, кто страдает сердечным приступом, возникает боль в груди.

Женщины могут испытывать одышку, утомляемость, внезапную слабость, напоминающую грипп.

Диабетики и пожилые люди могут чувствовать недомогание, головокружение или слабость. У них может быть одышка.

Болезнь сердца — убийца № 1 среди мужчин и женщин. Знайте четыре признака сердечного приступа.

У нас есть обнадеживающие новости: боль в груди не может быть сердечным приступом. Давайте исследуем:

  1. Ваш лечащий врач может называть «стенокардию» или «стенокардию».«Это медицинский термин, обозначающий боль в груди. Эти термины включают давление или стеснение в груди.

    Стенокардия — это не сердечный приступ. Вот некоторые ключевые отличия:

Сердечный приступ

Стенокардия

2. Сердечные приступы обычно возникают внезапно. Симптомы длятся дольше — обычно более 15 минут.

Стенокардия обычно возникает в результате стресса или напряжения. Симптомы обычно проходят через 5-10 минут после отдыха.

3. Боль от сердечного приступа может быть описана как сильное давление, сдавливание или чувство полноты. У некоторых жертв боли в груди отсутствуют.

Стенокардия обычно описывается как дискомфорт, а не как боль.

4. Сердечный приступ может вызвать необратимое повреждение сердечной мышцы.

Стенокардия не приводит к необратимому повреждению сердца.

5. Помимо сердечного приступа, боль в груди может быть вызвана такими сердечными заболеваниями, как:

  • Пролапс митрального клапана — митральный клапан вашего сердца закрывается неправильно.
  • Миокардит — воспаление сердечной мышцы. Наряду с болью в груди у вас может быть жар, утомляемость и затрудненное дыхание.
  • Перикардит — инфекция или воспаление сердечной сумки. Боль при перикардите бывает резкой и устойчивой. Вы почувствуете это по верхней части шеи и мышцам плеч. Боль может усиливаться, когда вы дышите, глотаете пищу или лежите на спине.
  • Расслоение аорты — в аорте — самой большой артерии — образуется опасный для жизни разрыв.Этот необычный разрыв вызывает внезапную острую, разрывающую боль в шее, спине или животе.

6. Боль в груди может исходить от одного из других органов грудной клетки. Фактически, около 25 процентов людей страдают от боли в груди не в сердце. Источником могут быть легкие, пищевод, диафрагма (мышца, втягивающая воздух в легкие) или печень. У вас также есть другие мышцы, сухожилия, ребра и множество нервов в груди, которые могут быть источником боли в груди. Боль в груди может быть вызвана:

  • Изжога (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — ГЭРБ), язва желудка, воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит) или камни в желчном пузыре.
  • Проблемы с легкими, такие как сгустки крови, инфекция (может привести к пневмонии) или коллапс легкого.
  • Растяжение грудной мышцы или сухожилия.
  • Asthma.
  • Паническая атака. Этот тип атаки может произойти без предупреждения.

Теперь, когда мы рассмотрели некоторые основные причины боли в груди, помимо сердечного приступа, мы хотим повторить ключевой момент:

Если вы подозреваете, что у вас сердечный приступ, позвоните 9-1-1. Вы не узнаете, насколько это серьезно, пока не обратитесь к своему лечащему врачу.Если вы будете ждать, чтобы «посмотреть, что произойдет», вы можете не увидеть завтра.

Если вас беспокоит боль в груди, обратитесь к своему врачу.

Вы можете записаться на прием через Интернет или найти врача, который поможет вам.

После того, как причина вашего дискомфорта будет диагностирована, можно спланировать курс лечения, который вернет вас на путь хорошего самочувствия.

Информация, представленная на этом сайте, предназначена для общих информационных и образовательных целей.Он не заменяет совет вашего врача. Обратитесь к врачу, если считаете, что у вас проблемы со здоровьем.

Моя боль в груди изжога или что-то более серьезное? |

Боль в груди, которая не проходит, может пугать, но это не обязательно означает, что у вас сердечный приступ. Вот что еще это может означать.

Необъяснимая боль в груди — обычное дело, и иногда трудно отличить изжогу, высокое кровяное давление и сердечный приступ.Вот несколько вопросов, которые помогут вам понять, означают ли ваши симптомы, что вам следует обратиться к врачу.

Появляются ли ваши симптомы после еды?

Если вы переедали или ели жирную или острую пищу, у вас может появиться ощущение жжения в груди. Это может быть изжога, которая является симптомом кислотного рефлюкса и вызвана ГЭРБ или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

«30-40% пациентов, поступающих в отделение неотложной помощи с болью в груди, испытывают боль в груди из-за кислотного рефлюкса или ГЭРБ», — говорит Кейтлин Хоутон, доктор медицины, хирург общего профиля в Keck Medicine, USC и доцент кафедры клинической хирургии в Keck. Школа медицины USC.Хотя «изжога может быть вызвана проблемами с сердцем, и ее следует проверить в отделении неотложной помощи или у местного врача», — добавляет она.

Сопровождается ли ваша боль насморком, кашлем, болью в горле и лихорадкой?

Острый бронхит может вызывать боль в груди, боль, которая усиливается, если у вас отрывистый кашель. Состояние возникает, когда ваши бронхи воспаляются. Скопление слизи приводит к одышке и ощущению простуды.

Ваш врач может назначить противовоспалительные препараты и попросить вас отдохнуть и выпить много жидкости, чтобы разжижить слизь и поддерживать смазку бронхов.Если симптомы продолжаются более 10 дней, подумайте о том, чтобы сделать рентген грудной клетки, чтобы определить, перешло ли ваше состояние в пневмонию или есть другой виновник, вызывающий вашу боль.

У вас учащенное сердцебиение, жар, утомляемость или затрудненное дыхание?

Миокардит — это воспаление сердечной мышцы, которое вызывает симптомы, напоминающие сердечный приступ. Если у вас есть эти симптомы, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

Вы чувствуете давление в груди и дискомфорт в плечах, руках, шее, челюсти или спине? Вы чувствуете несварение желудка?

Стенокардия сигнализирует о сердечном заболевании, которое может привести к сердечному приступу.Стабильная стенокардия возникает из-за эмоционального стресса, курения, обильного питания и резких перепадов температуры, которые заставляют ваше сердце работать тяжелее.

Этот тип стенокардии носит эпизодический, но контролируемый характер. Ваш врач может помочь вам понять это состояние и управлять им.

Нестабильная стенокардия характеризуется внезапной болью в груди или ухудшением или постоянным дискомфортом в груди, возникающим во время сна или снижением физической активности. Это вызвано уменьшением притока крови к сердцу.Это серьезная проблема со здоровьем, требующая немедленной медицинской помощи.

Вы испытываете одышку, тошноту, боль в руках, усталость, обильное потоотделение или бледную и липкую кожу?

Если вы испытываете эти симптомы дольше пяти минут и у вас нет объяснений, позвоните 911.

5Апр

Как выходить из кефирной диеты: Как правильно выходить из кефирной диеты

Как правильно выходить из кефирной диеты

Кефир – это кисломолочный продукт, который занимает первое место в мире по производству. Его доля составляет 65% от общего производства молочной продукции. На Кавказе люди считали кефир «подарком богов» из-за его целебных свойств. Сегодня полезные свойства этого продукта  широко используются в  медицине. Диетологи почитают  этот кисломолочный продукт за его свойства. Они разработали множество лечебных разгрузочных  диет на основе кефира и считают его незаменимым средством при ожирении. Кефирная диета считается очень строгой и эффективной. Она является основой для многих схем питания, направленных на снижения веса. Но перед тем как сесть на кефирную диету нужно проконсультироваться с врачом и взвесить все противопоказания.

 Противопоказания  кефирной диеты

  1.  Заболевания ЖКТ и воспаления кишечника.
  2. Респираторные  заболевания.
  3. Хронические заболевания
  4. Беременность и период лактации.

Кефирная диета, разработанная «институтом питания»

Эта кефирная схема похудения длиться 21 день, и гарантирует потерю в весе от 8-10 кг лишней массы тела.

Запрещенные продукты: сладкие, мучные, хлебобулочные изделия, овощи с высоким содержанием крахмала.

Правила диеты

  • Выпивайте  не более 1.5 литра жидкости в сутки из них 1 литр-это кефир.
  • Калорийность продуктов не должна превышать 1200 ккал.
  • Разрешается употреблять овощи и фрукты с низким содержанием  крахмала.
  • Разрешается постное мясо, рыба и молочные продукты.
  • Снизить количество соли до 5 г. в сутки.
  • Дробное пятиразовое питание.

Семидневная диета Ларисы Долиной

Эта методика похудения является очень жесткой, но очень результативной — до минус 5 кг за неделю лишнего веса. Все продукты, которые рассчитаны на весь день, нужно разделить на шесть равных частей. Промежуток между приемами пищи 2 часа. Последний прием пищи не позднее 18. 00 ч. Продукты диеты заменять нельзя. Запрещены: сахар, соль. Помните, эта диета является не сбалансированной и может нанести вред вашему организму.

“Полосатик” кефирной  диеты

Эта диета со смешным названием «Полосатик» подходит для людей, у которых не хватает силы воли на более длительное время. Вам стоит воспользоваться такой альтернативой, если вы все же хотите похудеть. Задача такой  диеты заключается в чередовании дней. Один день из обычного рациона, второй – «кефирный» (разрешается кефир 1% в не лимитированном количестве). Результативность такого «Полосатика» зависит от особенностей вашего организма.

Фруктово-кефирная диета

Фруктово – кефирная диета — это экспресс – схема, рассчитанная на три дня. «Сидя» на этой методике похудания, вам можно съедать энное количество фруктов. И обязательно выпивать 1.5 – 2 литра кефира 1% в сутки. Если вы не любите какие-либо фрукты, вы можете заменить их овощами. Результатом вам станут долгожданные минус 2 – 3 кг лишнего веса. Также такое меню можно применить к разгрузочным дням. Самым главным и единственным компонентом разгрузочного дня является кефир. Для этого нам понадобится 1.5 литра кефира 1% разделить на шесть равных частей, и выпивать с одинаковым интервалом времени. Для чего нужны разгрузочные дни? Все просто — для стимуляции обменных процессов в организме.

Разгрузка на пару дней на кефирной основе

Вы познакомитесь с двумя вариантами разгрузки на пару дней. Сделайте свой выбор, который больше вам подходит. Представьте:  у вас было празднество со многими вкусностями, которые естественно отразились на вашей фигуре и самочувствии. Как вернуть былую форму? Легкая  разгрузка вам не помешает.

Выход из кефирной диеты

Выход из этой диеты довольно сложный. Чтобы в будущем потерянный вес не вернулся, необходимо в первое время ограничить  употребления сладких, мучных изделий, алкогольных напитков. Привычные порции уменьшить. Употреблять жидкость следует не менее 1. 5 – 2 литра в сутки. За  полчаса перед приемом пищи нужно выпивать 1 стакан очищенной минеральной воды. Также не забывайте о кефире, который нам так необходим. В вашем меню должны быть легкие супы, овощные салаты, отварное мясо. Также занимайтесь спортом, и совершайте прогулки на свежем воздухе.

https://youtu.be/vjNIShnusgg

Кефирная диета: главные правила соблюдения, меню на семь дней

Диета на кефире признана одной из самой эффективных. Если строго следовать выбранному режиму питания, за короткий промежуток времени можно сбросить до 10 кг лишнего веса. Придерживаться моноварианта без вреда для здоровья можно не более двух-трех дней. Полная версия диеты подразумевает расширенное меню на семь дней с включением в рацион некоторых овощей и фруктов.

Кефирная диета пользуется большой популярностью среди женщин, следящих за своей фигурой. Секрет ее успеха — в доступности ингредиентов, низкой стоимости продуктов и возможности быстро достичь результата. Для наилучшего эффекта необходимо использовать свежий кефир (не более трех суток с момента производства) жирностью 1%. За сутки можно выпить до 1,5 литра в сочетании с небольшим количеством белков и углеводов, также разрешен несладкий чай. Чтобы избежать приступов голода и, как следствие, срывов, необходимо питаться дробно (не менее пяти приемов пищи).

Меню на неделю

Строгость диеты немного нивелируется ежедневным включением в рацион новых продуктов. Помимо кефира, который будет составлять основу питания, желающим похудеть предлагается съедать немного овощей, фруктов или мяса. Указанное количество следует разделить на пять-шесть приемов.

Понедельник:

 — три картофелины в мундире без добавления соли.

Вторник:

 — 300 г творога с чайной ложкой меда.

Среда:

 — апельсин, яблоко или грейпфрут, груша.

Четверг:

 — несладкий кофе;

 — 300 г вареного куриного филе.

Пятница:

 — апельсин, яблоко кислых сортов, киви, горсточка ягод.

Суббота:

 — 200 г белой рыбы (вареной или приготовленной на пару).

Воскресенье:

 — только кефир.

Как выходить из кефирной диеты

Кефирная диета столь же коварна, сколько эффективна. Неправильный выход из нее приведет к тому, что потерянные килограммы в скором времени вернутся, «прихватив с собой» еще пару-тройку лишних, и все старания пойдут насмарку.

Даже если через неделю ограничений на весах появились, наконец, заветные цифры, не стоит праздновать это событие бурным застольем. Привычные порции придется значительно сократить и хотя бы на первых порах ограничить употребление жирного, соленого, сладкого. Разумеется, никакой выпечки и алкоголя! Обязательно начинайте свой день со стакана чистой воды без газа, чтобы запустить пищеварительный процесс. Особо ощутимый результат полезные привычки дадут в сочетании с занятиями спортом. Начать можно с часовой прогулки на свежем воздухе перед сном.

Противопоказания и недостатки

Обещанные результаты, безусловно, впечатляют, а фотографии похудевших вдохновляют на подвиги. Кому бы не хотелось всего за неделю избавиться от ненавистного лишнего веса? Однако, как и любая строгая диета, похудение на кефире разрешено далеко не всем. В списке противопоказаний — беременность и кормление грудью, сердечно-сосудистые заболевания, болезни почек, желудка и кишечника.

Помимо прочего, выдержать неделю практически на одном кефире достаточно сложно, а срывы чреваты бесконтрольным набором килограммов. Суровые ограничения в питании оказывают нагрузку на нервную систему и приводят к стрессам и даже депрессиям. Выбирая столь тернистый путь к стройности, нужно помнить, что основная масса сброшенного окажется вовсе не жировыми отложениями, а водой, задержавшейся в организме.

Врачи крайне отрицательно относятся к любым строгим диетам. Единственный способ похудеть безопасно и эффективно — научиться питаться правильно не от случая к случаю, а на протяжении всей жизни. Рацион, богатый клетчаткой и белком, и умеренные физические нагрузки обязательно приведут к желаемому результату. Впрочем, кефирная диета может стать хорошим стартом в новую жизнь.

Как выйти из кефирной диеты?

Хочу предложить тебе несколько рецептов салатов, которые необходимо делать в первые дни после кефирной диеты. Ингредиенты для них продаются в свежем виде круглый год.

Салат «Бешеный заяц»

Тебе потребуется:

капуста белокочанная – 500 г

уксус – 2 ст. л. 

масло растительное – 2 ст. л. 

соль – по вкусу

Инструкция:

Продукты на 2 порции. Капусту нашинкуй и приправь уксусом и растительным маслом. При желании можно добавить зеленый горошек.

Салат «Канарские острова»

Тебе потребуется:

яблоки – 100 г 

груши – 70 г

апельсины – 70 г 

мандарины – 30 г 

лимон – 1/4 часть

Инструкция:

Вымой фрукты, очисти от кожицы, нарежь дольками (без зерен и сердцевины). Затем все это сложи горкой в салатник и посыпь цедрой апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой. Украсить салат можно теми же фруктами. В зависимости от сезона фрукты можно подобрать различные, но обязательно в сочетании с яблоками. Подается салат к вареному мясу, а также как самостоятельное блюдо.

Салат «Страстная фея»

Тебе потребуется:

чернослив – 100 г 

изюм – 100 г 

курага – 100 г 

финики – 100 г

орехи грецкие – 2 стакана 

сахар – по вкусу 

сметана – 2 стакана

Инструкция:

Орехи измельчи и поджарь. Сухофрукты промой и по отдельности залей холодной кипяченой водой. Размоченные фрукты просуши, у чернослива и фиников удали косточки, нарежь ломтиками. Фрукты нужно выложить слоями в салатник, пересыпая каждый слой орехами и заливая сметаной.

«Картофельный принц»

Тебе потребуется:

картофель

чеснок 

масло растительное 

зелень петрушки или укропа 

соль 

перец

Инструкция:

Картофель считается калорийной пищей. Но в нем очень много полезных для организма веществ. Их не стоит исключать из рациона. Поэтому рекомендую запекать его в духовке. Картофель промой, почисти. Сделай на каждой картофелине несколько надрезов, не дорезая до конца, чтобы картофель не распадался, а немного раскрылся в виде веера. Для чесночного соуса: в миску выложи мелко порезанную зелень петрушки или укропа, добавь пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок, растительное масло, посоли и поперчи по вкусу. Картофель хорошо смазать полученным соусом, старайся также промазывать в местах разрезов. Выложи на смазанный маслом противень. Запекай в духовке до готовности.

Интересно

Возможно, во время перерыва между двумя неделями диеты к тебе вернутся 0,5–1 кг. Это не должно пугать: вторая неделя диеты поможет закрепить результат надолго. Если потеря веса окажется для тебя недостаточной, чередуй диету с периодами закрепления до тех пор, пока не достигнешь желаемого веса.

выход из кефирной диеты — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Белковая диета для похудения

Сбалансированная белковая диета считается одной из самых простых и довольно эффективных методик для похудения. Диета рассчитана на желающих похудеть, не отказываясь от мясных продуктов. Меню белковой диеты в основном составляет белковая пища, а потребление жиров и углеводов сводится к разумному минимуму. Белковая диета для похудения поможет расстаться с лишними килограммами, не причиняя своему организму особого вреда, при условии, что вы будете соблюдать все нижеизложенные рекомендации.

Основные принципы белковой диеты для похудения

Когда человек употребляет в пищу много углеводо-содержащих продуктов, он подпитывает организм простым «топливом», а все булочки, пирожные, пиццы и многое другое, в большинстве своём, содержат простые жиры и углеводы. Организм, распознавая пищу, использует углеводы для того, чтобы поддерживать силы человека, другими словами — тратит на производство энергии, а вот оставшиеся жиры он (организм) откладывает в закрома, как бы на «чёрный день». Таких мест, куда можно было бы спрятать жир, у человека предостаточно, например, живот или бока. Но не стоит отчаиваться, организм можно перехитрить. Достаточно исключить из употребления углеводы и подавать организму только белки, он сразу начнёт искать выход из сложившейся ситуации и ему придётся сжигать собственные жиры для получения энергии.

Способствовать похудению будут и физические нагрузки. Белковая диета — прекрасный момент для поднятия тонуса и укрепления мышц (для этого как раз нужно много белков), а упражнения помогут быстрее сжигать лишний жир.

Преимущества и недостатки белковой диеты для похудения

Плюсы белковой диеты

Основным и одним из самых важных плюсов белковой диеты, можно считать тот факт, что после употребления в пищу положенной доли белков человек на долгое время лишён голода, а в это время организм продолжает работать на вас. Белок считается сложным пищевым компонентом, на переваривание которого у организма затачивается больше времени и сил, поэтому голод не будет грызть вас и через час, и через несколько часов. Вторым плюсом белковой диеты, естественно, остаётся тот факт, что после того, как курс диеты будет завершён, человек не наберёт все те килограммы, которых с таким трудом лишался, при соблюдении сбалансированного питания. Особенно хорошо заметна потеря веса у людей с большой лишней долей жира в организме. Похудение проходит достаточно быстро, не позволяя начать скучать по сладостям. Кроме того, в интернете появилось огромное количество рецептов, которые скрасят не столь яркие диетные будни, но при этом позволит сохранять положенное количество разрешённых калорий. Главное сделать первый шаг, а когда начинаешь замечать удивительное перевоплощение, и старая одежда становится большой, поворачивать назад или сходить с намеченной цели, уже не захочется.

Минусы белковой диеты для похудения

Как и в любом другом случае, перед тем, как начинать соблюдать белковую диету, необходимо посетить врача и получить персональные рекомендации касательно этого шага. Все белковые диеты имеют противопоказания — это нарушения работы почек, печени, сердца, беременность. Конечно, белковая диета очень отличается от некоторых других моно-диет, в которых баланса витаминов и полезных минералов нет вообще. Что говорить, хотя бы, о сырной или кефирно-яблочной диете. Если человек решается соблюдать подобные рационы, он столкнется не только с ухудшением качества волос и ногтей, но и испытает на себе все прелести неправильного/замедленного пищеварения и запоров. В случае с белковой диетой, конечно, тоже лучше подстраховать свой организм при помощи таблетированных витаминов. А замедленное получение энергии из употребляемой пищи может вызвать лёгкое головокружение и слабость. Во время соблюдения диеты рекомендуется пить больше жидкости. Она будет способствовать хорошей работе почек, которые подвержены риску во время белковой диеты для похудения. Кроме того, не стоит садиться на белковую диету пожилым людям. Большое количество белка и малая доля жиров увеличивает вероятность возникновения тромбов из-за улучшения свёртываемости крови. Именно поэтому к белковой диете, как и к остальным, стоит подходить с осторожностью.

Продукты для белковой диеты, их подготовка

Не нужно бояться, что сейчас вам придётся днями простаивать на кухне, стараясь приготовить всё меню диеты по рецептам. Отнюдь! Рацион очень прост и не требует каждый день покупать папайю или мангустины. Основной пищей на весь период диеты должны стать белково-содержащее продукты. Особенно к ним относятся нежирные сорта рыбы и мяса, а так же белок в большом количестве (содержится в яйцах и всевозможных молочных продуктах). Не стоит злоупотреблять процентами жирности, употребляя молочные продукты, лучше ограничиться 1-3%-ными. В некоторых диетических меню разрешено включить грейпфрут или апельсин, но не стоит злоупотреблять данными цитрусовыми, так как кислотность желудка может повыситься, что в свою очередь повлечёт за собой негативные последствия. Все продукты для диеты, которые разрешены к употреблению, лучше отваривать, при этом используя пароварку. Этот аппарат великолепно готовит блюда, не позволяя витаминам «убежать» из продукта (как может произойти во врем варки), а так же экономит ваше время и силы. Многоярусные пароварки предназначены для обработки и приготовления сразу нескольких продуктов. Вашим помощником на время белковой диеты станет и гриль, на котором вы можете легко готовить без масла и жира.

Стоит отметить, что вместе с перечисленными продуктами, разрешёнными к употреблению, существуют и те, которые категорически запрещается есть всем тем, кто строго соблюдает белковую диету для похудения. Например, всем любителям жаренной картошечки придётся забыть о своём лакомстве на все время диеты! Картофель не желателен к употреблению в любом виде, будь то пюре или запечённая картошка. Всевозможные каши, и макароны теперь под запретом! И не стоит вестись на увещевания продавцов о том, что твёрдые сорта пшеницы, из которых сделаны их макароны, можно есть хоть каждый день. Это не правда, как и то, что для хорошей работы желудка жизненно необходимо есть геркулесовую кашу по утрам, ведь есть масса заменителей этого продукта, чтобы качественно запустить организм после сна. Вся выпечка, естественно, тоже остаётся в прошлом, особенно сдобная. Это же касается и всех сортов масла (сливочное, подсолнечное).

Продолжительность белковой диеты

Обычно диеты белкового типа прописываются в подробностях на одну две недели. Меню не очень разнообразно, на второй неделе, если таковая присутствует, профессионалы советуют употреблять в пищу то же самое меню, что и в первую неделю, в рационе следуя от последнего дня к первому. Кроме всего прочего диетологи советуют соблюдать белковую диету не больше двух недель, затем, желательно делать перерыв в пол года, только после этого можно возобновлять курс.

Меню белковой диеты для похудения на день

Все меню белковых диет, которых, на данное время, существует огромное множество (и они часто носят гордые имена создателей меню), можно изучить и составить собственное на их основе. К белковым принято относить кремлевскую диету, диету Пьера Дюкана, яичную диету, японскую диету для похудения, диету ангела, английскую и спортивную диеты.

Сборный вариант диеты особенно подойдёт тем худеющим, которые не привыкли следовать плану, составленному другим человеком.

Стоит помнить, что есть нужно не меньше четырёх раз в день, это может показаться сложным для некоторых людей, которые ведут активный образ жизни и не могут уделять много времени на принятие пищи. Но заявления о том, что похудеть можно, кушая один раз в день, является огромным заблуждением. Китайская мудрость гласит: «Хочешь вырастить бойца сумо? Давай ему еду один раз в день!» Дело в том, что за весь день наш организм очень устал и голод будет напоминать о себе всё чаще и с новой силой, в следствие чего существует риск поправиться за счёт одного, но очень плотного перекуса. В эти моменты человек не может контролировать себя, а чувство насыщения приходит не сразу, в результате чего человек переедает и набирает лишний вес. Пищу нужно принимать небольшими порциями несколько раз в день. Необходимо помнить, что утром нужно начать свой рацион с одного стакана воды, после этого стоит подождать пол часа и только тогда можно приступать к завтраку. Последний приём пищи должен быть не позднее двух-трёх часов до сна. После полудня разрешено употреблять белки вместе с некоторым количеством клетчатки, а именно — овощей. Это может быть небольшое количество помидоров или капусты, огурец или кабачок.

Чтобы лучше воспринимать информацию, нужно представлять себе полное меню на неделю.

Для завтрака:

Можно пить любой кофе, даже с молоком, который даже желательнее употреблять, чем обычный чёрный, так как второй увеличивает кислотносить в желудке. Вместо кофе можно выпить любой из видов чая, естественно все напитки стоит употреблять без сахара. Можно позволить себе небольшую баночку обычного или питьевого йогурта или творог или вареное яйцо. Раз в неделю можно гречневую или овсяную кашу на воде.

Для ланча:

После первого приёма пищи, тем более такого скудного, поначалу будет хотеться есть, поэтому через два-три часа можно съесть любой фрукт, кроме бананов и персиков, предпочтительно цитрус. Выпейте ещё чаю.

Для обеда:

Обед может быть совершенно разнообразным, в первое время можно побаловать себя чёрный хлебом грубого помола, добавить два средних помидора, один огурец или пару салатных листов, сто граммов говядины/рыбы/куриного мяса. Изредка — суп из овощей, богатых клетчаткой (кабачок, капуста). Можно выпить чай.

Для полдника:

Разрешается кушать яблоки, только одно-два и пить кефир.

Для ужина:

Можно приготовить салат из морепродуктов с яйцом, естественно, без употребления майонеза. Можно съесть куриную грудку в травах, положив ее в фольгу и приготовив в духовке без использования масла. Любое мясо, кроме свинины, с овощами будет прекрасным ужином и позволит вам насытиться на долгое время. После ужина старайтесь не употреблять в пищу ничего кроме кефира. Или, что бы не набивать себе живот на ночь глядя тяжелыми продуктами, все это можно заменить вкусным и полезным протеиновым коктейлем из спортивного питания.

Меню белковой диеты на 14 дней

Меню белковой диеты для похудения на две недели может выглядеть следующим образом.

1 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: крем-суп из брокколи или цуккини запеченные с 100 г сыра фета. Полдник: 100 мл обезжиренного питьевого йогурта. Ужин: 150г филе индейки на гриле с клюквенным соусом.

2 день. Завтрак: 100г омлета. Второй завтрак: салат из свежих листовых овощей с 1 ч.л. оливкового масла. Обед: окрошка на обезжиренном кефире с мясом индейки или говядины, 150г рыбы на пару. Полдник: 100 мл кефира. Ужин: 150г отварной говядины, салат из свежих овощей.

3 день. Завтрак: 100 г обезжиренного творога с кислыми ягодами (брусника, клюква). Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 200г фаршированного перца, только вместо риса использовать овощи, например брокколи. Полдник: 100г салата из огурцов и капусты с оливковым маслом. Ужин: 150 -200 г говядины, запеченной с чесноком.

4 день. Завтрак: 100г вареной куриной грудки без кожи. Второй завтрак: 100г рыбы на гриле, один огурец. Обед: 150 мл овощного супа без картофеля. Полдник: салат из свежих помидоров, заправленный оливковым маслом. Ужин: 150г говядины, запеченной с чесноком, 100г овощей на гриле.

5 день. Завтрак: 150г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 апельсин. Обед: рыбная уха, 100г салата из красного болгарского перца, листьев салата, помидоров заправленных лимонным соком. Полдник: 100г обезжиренного йогурта. Ужин: 150г индейки, тушенной с цветной капустой или брокколи.

6 день. Завтрак: овсяная каша на воде. Второй завтрак: 100г кислых ягод. Обед: 150г рыбы на гриле, 100г тушеных баклажанов. Полдник: обезжиренный йогурт без сахара и добавок. Ужин: 150г говядины на пару, 100г салата из помидоров и огурцов, заправленного оливковым маслом.

7 день. Завтрак: 150 г обезжиренного творога. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150г курицы на гриле без кожицы, два свежих помидора. Полдник: тертая морковь с лимонным соком. Ужин: 150г вареных креветок, 100г стручковой фасоли.

8. Завтрак: каша пшенная на воде, можно добавить ягоды или кусочки фруктов. Второй завтрак: салат из тунца и помидоров, заправленного лимоном и оливковым маслом. Обед: 200 г рыбные паровые котлеты, 100г любых свежих овощей. Полдник: 125 мл питьевого йогурта без добавок. Ужин: 200 г любой рыбы на гриле с овощами.

9. Завтрак: 150 г обезжиренного творога с мелко нарезанной зеленью (укропом и петрушкой). Второй завтрак: вареное яйцо с огурцом. Обед: 200 г вареной говядины, 150 мл томатного сока. Полдник: 50 г кедровых орехов. Ужин: 200 г рыбы на пару, листовой салат.

10 день. Завтрак: яичница из двух яиц со шпинатом. Второй завтрак: 100 г обезжиренного творога. Обед: 150г вареной индейки, салат из свежих огурцов и помидоров, заправленного лимонным соком и оливковым маслом. Полдник: 1 грейпфрут. Ужин: 200 г котлет из говядины, листовой салат

11. Завтрак: 100 г обезжиренный творог с кислыми ягодами. Второй завтрак: 1 вареное яйцо. Обед: 150 г вареной индейки, салат из свежих овощей. Полдник: 75 г сыра тофу. Ужин: 150 г куриного филе на гриле.

12. Завтрак: 2 обезжиренных йогурта, 1 вареное яйцо. Второй завтрак: салат из свежих овощей с кусочками сыра фета. Обед: уха из рыбы (без картофеля). Полдник: 100 г салата из белокочанной капусты. Ужин: 150г говядины отварной, 200 мл томатного сока.

13. Завтрак: гречневая каша. Второй завтрак: 2 вареных яйца. Обед: 160 г любой рыбы на гриле, листовой салат. Полдник: одно яблоко. Ужин: 120 г телятины тушеной, салат из капусты и морковки.

14 день. Завтрак: овсяная каша. Второй завтрак: листовой салат с брынзой. Обед: сливочный крем-суп из цветной капусты, куриная грудка на гриле. Полдник: одно вареное яйцо, стакан томатного сока. Ужин: 200 г любых морепродуктов на гриле, 100 г зеленой фасоли на пару.

Что можно пить во время белковой диеты для похудения

Во время диеты можно пить чай или кофе без сахара, настои трава, воду как обычную, так и минеральную. Из меню белковой диеты для похудения исключаются любые фруктовые соки и сладкие напитки. При белковой диете можно иногда пить овощные соки — томатный сок или сок из сельдерея и яблока. Главное, чтобы сок содержал низкое количество углеводов.

Полностью исключаются диетой любые алкогольные напитки для снижения нагрузки на печень, желудок и почки. К тому же алкоголь блокирует фермент пепсин, который расщепляет животный белок в желудке, и употребляя вместе белковую пищу и спиртное вы не только не похудеете, но и вполне вероятно, «заработаете» несварение желудка.

Прогноз похудения на белковой диете

При соблюдении всех предписаний диеты, а так же при занятиях спортом, вес будет уходить достаточно быстро. Но снижение происходит по разному у людей с разной долей жира. Например, при росте 170 сантиметров и весе в шестьдесят пять килограмм за две недели диеты можно с лёгкостью сбросить от шести до десяти килограммов, в зависимости от продолжительности и энергозатрат на тренировках.

Данная диета подходит не всем, но, если получив разрешение врача, подойти к выполнению всех пунктов грамотно, можно обеспечить себе великолепную фигуру за небольшой срок. Причём, фигура эта сохранится на долгое время после диеты.
Продолжение поста и отзывы……..

Быстрая кефирная диета — «-4кг. за 4 дня?! Это реально! На кефирной диете можно многое. 😉 Описала свой рацион. Как выходить из кефирной диеты?»

_____________________________Всем привет!______________________________

Весна идёт! Самое время начать готовиться к летнему, пляжному сезону.

По хорошему, начать нужно было ещё в январе..

И этот отзыв пишу для тех, кто не успел начать «с понедельника».

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░

Сегодня расскажу Вам о простом способе быстро влезть в старые джинсы.

Как быстро похудеть? Как похудеть за три дня?

Есть ли такая девушка, которая не задавалась подобными вопросами?!

Думаю, хватит вводных фраз.

Героиня сегодняшнего отзыва «быстрая кефирная диета» или «кефирная диета на 3 дня».

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░

Исходные данные. После операции, стресса, я запустила себя. Немного. Исходный вес был 54кг. (Обычно вешу 46-47кг.) При росте 158см.

Быстрая кефирная диета. Отзыв

Т.к. это вес жира, объемы совсем не утешают. Бока стали вываливаться из брюк, живот превратился в гусеничке. Стыдно, товарищи!

Сразу и честно скажу о том, что у меня комплексный подход. Нет, я не хожу в тренажерный зал или на фитнес.

Я занимаюсь дома через вечер по 15 минут (пресс, присед, хулахуп).

В дополнении к этому я провожу массажи кожи с разнообразными гелями, кремами и маслами, в том числе с применением вакуумных банок (в душе).

Ну, а теперь о моем меню на 4 дня. Да,холодильник придется затарить молочкой основательно.

Кефирная диета. Отзыв

Как видите, я запаслась кефиром, творогом, яблоками. Не буду расписывать что я ела в каждый из дней. Укажу варианты приемов пищи через дробь «/», т.е. в определенное время я ем это/либо это/либо вот это не все сразу.

Кефирная диета. Отзыв

Поехали.

Утро начинается со стакана воды без газа (200мл.).

Первый прием пищи через 30-40 минут после воды.

9:00 Предположим, что завтрак у нас был в 9:00 первый стакан кефира с овсяными хлопьями / с 10 миндальными орешками. Завтрак должен быть самым питательным приемом пищи за весь день.

Запивать приемы пищи водой нельзя, дабы не растягивать желудок. В течении дня я пью, но в промежутках между едой, соблюдая время (за пол часа до или после приема пищи).

11:00 стакан кефира.

13:00 не большое яблоко/ груша/ киви/ апельсин не виноград и не бананы.

15:00 стакан кефира.

17:00 творог. От 100 до 200гр.

19:00 зелёный чай без сахара.

20:00 стакан кефира.

Кефирная диета. Отзыв

Время указывала приблизительное, его можно сместить на час раньше или час позже, тут уж у кого какой график. Суть в том, чтобы приемы пищи были с интервалом в два часа, т.е. достаточно частые, чтобы разогнать обменные процессы в организме и он начал активнее «топить жир».

░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░░

Я пила 0% и 1% кефир. Компенсировала потерю жирности творогом, его, как видите, я покупала жирный.

Ещё один очень важный момент заключается в приеме каких- либо поливитаминов во время диеты. Я с утра пью капсулу аевита и таблетку ЭкспертВолос, для общего обогащения организма витаминами (были бы в наличии другие витамины, пила бы их, разница не велика, главное комплекс и поддержка организма).

Чем ещё можно разнообразить кефирную диету?

Если ОЧЕНЬ хочется, творог можно заменить на отварное яйцо. Любой из фруктов на огурец.

Употребление кофе, мучного, соли и сахара под запретом.

Во время такой диеты не стоит обольщаться скорому результату, т.е. в первые дни идёт потеря воды организмом.

Лично у меня от кефира происходит «война» в животе и стул становится жиже (но не путать с диареей, когда стул чаще 3х раз в сутки). Внутри все булькает, плюс газы не заставляют себя ждать.

Как выходить из кефирный диеты, чтобы не набрать вес обратно?

К уже сложившемуся рациону, постепенно нужно добавлять белковую не жирную пищу. Отварную куриную грудку, отварную не жирную говядину, отварной картофель (в малых количествах), морковь, гречку, свеклу.

В день, на кефирный диете я выпивала чуть больше одного литра кефира. И в районе полутора литров воды.

Первый день диеты прошел не плохо. Чувство голода было, но вполне терпимое, заглушаемое водой или фруктом. Третий день был самым тяжелым, стало хотеться сладостей.

Сложнее всего было по вечерам, когда приемы пищи уже позади, а уснуть ещё не можешь.

Итог 4 дней.

Быстрая кефирная диета. Отзыв

Я довольна. Результат быстрый и держится у меня уже несколько недель, без скачков веса.

Что стоит помнить, садясь на кефирную диету?

1. Учащенное мочеиспускание.

2. Пучение в животе и газы.

Все, конечно, сугубо индивидуально, но у меня эффект от диеты проявился именно такими минусами. Я бы рекомендовала проводить такие эксперименты на выходных или в отпуске. Моя диета как раз выпала на выходные к восьмому марта.

Быстрая кефирная диета — это мой спаситель, но советую ее только как экстренную помощь. Людям, у которых есть проблемы с ЖКТ, гастрит, такая диета не подойдёт.

Ваша Нюшка.

ВСЁ О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ (ПП).

Кефирная диета — «За 14 дней кефирной диеты сбросила 9,5 кг. Самое главное не диета, а выход из нее.»

Итак, вес 76 кг на начало диеты, рост 180 см. Не жирная, но, если раздеться и посмотреть в зеркало, то становится противно от вида своего тела — дрябло,жирок выпирает.

Именно поэтому окружающие говорят, что ты нормальная, а ты то знаешь что скрывается под одеждой. Начало диеты всегда самое сложное — нужно продержаться долго, а все-равно хочется сладкого.

Перед такого вида диетами я всегда делаю клизму и пью слабительное. В нашем кишечнике собирается огромное количество кала и бяки, прилипшей к кишечнику.

В первый день я разделила 2 литра кефира 1% на 5 приемов пищи + добавляла клетчатку в кефир(чистой, то есть ). Очень хотелось есть, но к 4 дню голод постепенно прошел и я стала хорошо переносить такую диету. На 5 — 14 дни я пила уже 1 — 1,5 литра кефира. Только 1%. Иногда добавляла соевый изолят — это 90 процентный белок, чтобы мышцы получали необходимое количество белка.Обязательно во время диеты пейте витамины.

А то волосы повыпадают и ногти поломаются. Все-таки это неполноценное питание.

В день получалось 700-900 ккал в виде кефира и сопутствующих вещей. Плюс на переработку клетчатки уходит около 150 ккал.

Диета сложная, но стоит того. На 14 день утром я взвесилась и увидела цифру 65 кг. УРРААА!!!

Не повторяйте эту диету часто и обязательно соблюдайте низкокаллорийный рацион после диеты! После диеты можно перейти на 1400-1500 ккал и вы не будете поправляться — нельзя сладкого, жаренго, мучного и т д. То есть больше белка, полграмма жира на кг тела и 2,5 гр углеводов на кг тела. Вес набрался только до 66,5 кг и не набирается уже 3 недели.

Во время диеты и после я бегала по полчаса в день. Тело приобрело тонус и убрался циллюлит, (но не полностью).Теперь отражение в зеркале радует и надеюсь продолжит радовать меня еще долгое время.

 

Самое главное не диета, а выход из нее и дальнейшее изменение пищевого поведения.

Кефирная диета на 7 дней

Вообще кефирные диеты — достаточно строгие диеты, но в тоже время достаточно эффективные. Однако в связи с тем, что она достаточно тяжелая, не рекомендуется применять такую диету больше чем на 7 дней.

 Кефирная диета на 7 дней – недельная подготовка

Прежде чем садиться на недельную кефирную диету нужно подготовить свой организм, хотя бы за неделю до диеты. Для этого:

  • не употребляйте более 1200-1400 килокалорий в день
  • старайтесь употреблять больше клетчатки и белка
  • регулярно пейте кефир

Приблизительное меню подготовки к недельной диете на кефире

  • Завтрак —  каша на воде (разрешается с фруктозой или коричн. сахаром)
  • Второй завтрак — кружка кефира.
  • Обед —  овощной супчик, немного мяса, салатик из овощей.
  • Полдник — кружка кефира.
  • Ужин —  рабы или морепродукты
  • На ночь перед сном: кружка кефира

После завершения 7 дневной подготовки можно уже приступать к похудению на кефирной семидневной диете.

Кефирная диета на 7 дней: меню

Употреблять соль, сахар, масло нельзя. Каждый день пить по 1,5 литра не жирного 1% кефира. Ниже написано то, что можно съедать в течении дня, небольшими порциями.

  • 1 день – кефир +4 печеные картофелины
  • 2 день – кефир + 4 зеленых яблока
  • 3 день – кефир + 800 г любых фруктов или ягод
  • 4 день – кефир и минералка (без газа) и без еды
  • 5 день – кефир +400 г куриной грудки
  • 6 день – кефир + овощи 1 кг
  • 7 день – кефир и минералка

Как выйти из кефирной диеты на 7 дней сохранив вес

Кефирная диета на 7 дней строгая и не содержит соли, потому после неё можно очень легко набрать вес. Чтобы такого не было, старайтесь после окончания диеты не употреблять соль (можно заменить соевым соусом, острыми специями). Один из приемов пищи нужно заменить на кефир и клетчатку (которая продается в аптеке в виде порошка, который нужно добавлять по 2 чайные ложечки в стакан кефира), а так в принципе можно питаться как и ранее. После того, как пройдет неделя после диеты, можно понемногу увеличивать калорийность при помощи фруктов, орехов, сыра и творога. Следите за своим самочувствием и весом после окончания кефирной диеты.

Кефирная диета на 7 дней — особенности

По данным Американской ассоциации фитнеса, только 3 человека из 100, которые применяли диеты для резкого снижения веса сохранили результат.

Кефирная диета содержит мало калорий, потому она не подходит людям, ведущим активный образ жизни. Можно применять только тем, кто сидит на работе, в машине, дома и почти не двигается. При это диете лучше побольше спать и меньше двигаться, избегать стресса, употреблять витамины

Если вы психологически не готовы к такой диете, то лучше и не пробовать.

И не забывайте, кефирная диета на 7 дней, как и все другие, требуют одобрения врача, прежде чем на неё садиться.

Кефирная диета

Почему ты не можешь сделать

без пробиотиков

«Красиво написанная книга! Очень тщательная и охватывает все, что вам нужно знать …»

— Миссис Рамона Р.

Хотите уверенно готовить кефир?

Найдите всю необходимую информацию

в электронной книге ниже:

Подробнее об электронной книге здесь…

О нас купить сейчас

Добро пожаловать в мир кефира, расположенный в Куала-Лумпуре, Малайзия.

Я считаю, что вы найдете этот сайт простым, полезным и находчивым сайтом о кефире, который поможет вам получить удовольствие от приготовления и употребления кефира для улучшения вашего здоровья и здоровья тех, кого вы любите.

На этой странице мы рассмотрим:

  • Почему кефирная диета

  • Откуда мы берем антибиотики

  • Результат употребления антибиотиков

  • Кефирная диета излечит кишечник

  • Чтобы вылечить, вы должны принять достаточно …

  • Другие источники пробиотиков

  • Самый простой источник пробиотиков для приготовления

  • Способы включить кефир в диету

Вы здесь: Домашняя страница / Здоровье на кефире / Кефирная диета

Почему кефирная диета?

Диета, богатая пробиотиками, творит чудеса с нашим здоровьем.Кефир полезен не только для больных, но и для здоровых из-за его многочисленных преимуществ для здоровья.

У большинства, если не у всех, есть какая-либо форма дисбаланса микрофлоры. Это связано с антибиотиками, которые мы получаем прямо или косвенно. Большинство антибиотиков имеют широкую основу, что означает, что они убивают все бактерии, независимо от того, хорошие они или плохие. Хотя это излечивает наши насущные проблемы, последствия могут быть разрушительными для нашего здоровья в целом.

Откуда мы получаем наши антибиотики?

1. Назначенные лекарства

Хотя антибиотики действительно предназначены для того, чтобы спасти нас в опасных ситуациях, их применением часто злоупотребляют. В Малайзии очень часто назначают антибиотики.Даже младенцам дают жидкие антибиотики. Однажды я встретил врача, который честно сказал мне, что, если он не пропишет антибиотики, его пациенты не поправятся сразу, и у него будет все меньше и меньше пациентов!

2. Наша еда

Мясу, свинине, птице и даже растениям обычно назначают низкие дозы антибиотиков, чтобы уберечь их от инфекций и болезней.Даже если мы сможем избежать прописанных антибиотиков, мы никогда не сможем узнать, сколько мы принимаем в нашей цепочке поставок продуктов питания.

Результат употребления антибиотиков

Естественная микрофлора в нашем кишечнике нарушается, вызывая чрезмерный рост вредных бактерий. Это может привести к такому количеству проблем со здоровьем и повлиять на нас разными способами, чем мы можем себе представить, поскольку здоровье кишечника жизненно важно для здоровья нашей иммунной системы.

Скомпрометированный кишечник вызывает такие проблемы, как:

Диета, богатая кефиром, исцелит ваш кишечник

Кефирная диета определенно богата пробиотиками. Вы даже можете включить в рацион кефирные зерна для дополнительного пробиотического стимулирования, поскольку они имеют еще более высокое количество КОЕ / мл (колониеобразующих единиц на миллилитр).

Помимо молочного кефира, неплохо было бы пить кефир с водой. Водный кефир — отличный пробиотический напиток, который нравится как молодым, так и пожилым людям. Из зерен водного кефира можно приготовить так много разных вкусов, как имбирный кефир, розельный кефир, ананасовый кефир, кефир из виноградного сока и т. Д.

Водный кефир можно сделать крепким или мягким по вашему вкусу.Это определенно альтернатива нездоровым заболеваниям, вызываемым коммерческими газированными и безалкогольными напитками.

Помимо простого употребления кефира, вы можете включить кефир в свой рацион многими другими способами, например, добавив его в смузи, приготовив десерт, такой как мороженое, или использовать его в качестве заправки, похожей на сметану.

Чтобы вылечить, вы должны принять достаточно …

Главное, что нужно знать о кефире.Если у вас проблемы с кишечником, важно принимать достаточное количество кефира или других пробиотиков для решения вашей проблемы, включая, если возможно, употребление самих зерен. Часто что-то оказывается неэффективным просто потому, что мы не принимаем этого в достаточном количестве.

Другие источники пробиотиков

Невозможно переоценить важность пробиотиков. Помимо кефира, неплохо было бы включить в рацион пробиотики и другими способами.Они есть:

  • Добавки с пробиотиками. Это хорошая идея, если мы слишком заняты, чтобы производить собственный источник пробиотиков.

  • Ферментированные овощи, такие как кимчи и квашеная капуста. Фактически, вы можете ферментировать любые овощи, которые вам нравятся, используя закваску.

  • Ферментированные соевые бобы, такие как натто, темпе, бобовый творог и соевый соус.

  • Ферментированные зерна, такие как омолаживающий.

  • Ферментированные напитки, такие как чайный гриб, квас, тапай.

Если вам интересно начать изучать и создавать их, посетите Cultures For Health, который является отличным ресурсным сайтом для всего, что связано с культурой.

Самый простой источник пробиотиков для производства?

Мой голос — молочный кефир! Все, что вам нужно сделать, это добавить молоко. Ждать. Напряжение. Напиток. Нет ничего проще. Не нужно мыть и нарезать овощи, не контролировать температуру, короткое время ожидания.

Конечно, вы можете получить пользу от диеты, богатой кефиром.Если вы боретесь с какой-либо болезнью, пробиотики — важная часть вашего рациона, без которого вам просто не обойтись.

Способы включить кефир в диету

Кефир можно добавлять в наш рацион разными способами. Среди них:

• Пить это просто

• Ароматизирующий кефир второго брожения

• Кефирный смузи на завтрак, обед или ужин

• Кефирное мороженое в качестве десерта.

• Кефирная сметана — используйте в качестве заправки.

• Кефирный сыр в качестве начинки

• Закваска для выпечки

• Кулинария — добавляйте в карри, блины и все, что требует молока.

• Используйте наружно — нанесите на кожу, вы впитаете его питательные вещества и улучшите состояние кожи.

цвет лица, а также борьба с кожными инфекциями

Сколько кефира в нашем рационе? На это просто невозможно ответить как на формулу, потому что баланс микрофлоры каждого нашего тела различен.Итак, экспериментируйте, что лучше всего подходит для вас, и не забудьте поделиться этим здесь 

Сколько и как часто вы пьете кефир?

Как быстро похудеть на кефире: полное руководство для начинающих

Если вы читали наши предыдущие статьи о кефире, вы узнали, что этот напиток содержит много полезных питательных веществ для вашего тела. Это не только вкусно, но и питательно, и приносит много пользы для здоровья.Мы также упомянули, что кефир помогает при похудании, и это верно, если вы позаботитесь о других своих повседневных привычках.

В этой статье мы углубимся в процесс похудания и увидим, как можно использовать кефир в своих интересах, когда дело доходит до потери жира.


2 Наиболее важные преимущества кефира для похудания


1. Потеря жира за счет улучшения пищеварения

Знаете ли вы, что ваша пищеварительная система может доставить вам много проблем, когда вы пытаетесь сохранить или похудеть? Плохое пищеварение может привести к ряду осложнений, включая дефицит витаминов, усталость и вздутие живота. Кефир, как вы, наверное, знаете, по сути является пробиотическим напитком. Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают пищеварению. Вот почему при желудочном гриппе врач посоветует вам выпить йогурт. Йогурт — гораздо более слабый пробиотик, чем кефир. Кефир находится на совершенно новом уровне, и эта характеристика делает этот напиток почти волшебным.

Дело не в калориях. Кефир сам по себе не калорийен. У нас есть немного жира и немного белков.Его питательная ценность аналогична йогурту или молоку, но немного ниже. Кефир сам по себе не может сделать вас стройнее, если вы едите нездоровую пищу, шоколад, пончики и т. Д. Прежде всего, кефир может ПОМОЧЬ вам в достижении желаемых результатов только за счет улучшения вашей пищеварительной системы и лучшего использования того, что вы едите.


2. Медленно усваиваемый источник протеина с длительным сроком службы

Белок необходим для похудания. Многие думают, что, поедая жиры, они толстеют. Это неправда.Вы набираете жир, употребляя много углеводов. Углеводы — это, по сути, то, что дает нам энергию, и когда вы ведете малоподвижный образ жизни, вам не нужно их много. С другой стороны, кефир содержит медленно усваиваемый белок, называемый казеином. Казеин — это белок, содержащийся в молочных продуктах, таких как сыр, молоко, йогурт и кефир. Этот тип белка специфичен для пищеварения.

Переваривается очень медленно, поэтому рекомендуется перед сном, чтобы сохранить мышечную массу в целости.Когда конкретная пища переваривается медленнее, это означает, что она дольше сохраняет чувство насыщения. Это также означает, что вы будете меньше есть перед следующим приемом пищи, что со временем приведет к значительной потере веса. Исследования показали, что те, кто употребляет четыре порции кефира в день, худеют быстрее. Кефир также содержит незначительное количество углеводов, так как он не содержит лактозы, а это означает, что ваш инсулин не подскочит повсюду, когда вы его потребляете. Это отлично подходит для людей с диабетом.


6 популярных кефирных диет для похудения

Чтобы быстро похудеть на кефире, вам действительно необходимо следовать рекомендациям этих кефирных диет для похудения.Самое лучшее в кефирных диетах — это то, что они доступны по цене и очень просты в применении. В этом разделе мы расскажем вам о нескольких диетах, основанных на кефире и доказавших свою эффективность в снижении веса.


Мы начали с хорошо известной гречнево-кефирной диеты, поскольку она одна из самых популярных. T его диета длится максимум 2 недели и состоит из 1 литра кефира и 150+ граммов сухой гречки в день. Как сказано, гречку не варить, а варить в кипящей воде на ночь.Кроме того, будьте осторожны, чтобы не пропитать крупу водой полностью. Рекомендуемая пропорция — положить 1 часть крупы на 2 части воды. Таким образом, клетчатка из злаков останется нетронутой, а если в вашем рационе будет больше клетчатки, вам будет легче терять жир.

Очень важно НЕ есть кефир и гречку за один прием пищи. Одно блюдо должно быть кефирным, а второе — гречневым. Есть и более агрессивный вариант этой диеты, который включает в себя один день только кефир, а в другой день — гречку.Однако мы не рекомендуем этого делать, так как ваш голод резко возрастет и вы переедете первую еду, которая попадется вам под руки.


Мы все любим бананы, и если вы похожи на меня, вы можете съесть их в невероятных количествах. Но, если вы не хотите поднять сахар на пустом месте, я предлагаю вам не стрелять. Вместо этого эта диета направлена ​​на снижение голода за счет потребления сахара. Поскольку в бананах много сахара, его количество в течение дня зависит от вашего веса. Примерно нужно съесть 1 банан на 30 кг веса. Что касается кефира, опять же, вы собираетесь выпить 1,5 литра, в том числе 1 литр минеральной воды.

Как и в предыдущей диете, о которой мы говорили, вы собираетесь есть бананы и кефир отдельно. Поскольку это очень агрессивная диета, рекомендуемая продолжительность — 3 дня — ни меньше, ни больше.


Сушеные фрукты — это не то, что мы едим очень часто, но они очень вкусные. У нас здесь есть всевозможные фрукты, и нет ограничений в том, какие фрукты можно есть.Конечно, есть примерное количество сухофруктов, которое вы должны съесть, и это не более двух полных рук. Не ешьте сухофрукты и кефир одновременно, а делите их между разными приемами пищи. Это также очень агрессивная диета, и ее не рекомендуется применять более 3 дней, прежде чем вы сделаете перерыв еще на 3 дня и повторите цикл.

Количество кефира для употребления составляет около 1,5 литра или около одного стакана на ягодку. Мы советуем немного подержать фрукт во рту, прежде чем проглотить его.Это информирует организм о количестве потребляемого сахара, уменьшая чувство голода. От семи до десяти перекусов в день подойдет.


Авокадо-кефир — еще одна 3-дневная диета. Это относительно новая тенденция, в которой авокадо, жирный фрукт, сочетается с кефиром. Диета действительно простая. Вы берете один авокадо, очищаете его, вынимаете косточку и кладете в блендер с кефиром. Количество добавленного кефира зависит от текстуры коктейля или крем-супа.Если добавить немного кефира, получится крем-суп, и наоборот. Лимит — выпивать 3 таких коктейля в день и еще два раза чистый кефир.


Киви — очень вкусный фрукт, очень полезный для нашего организма. Это не только помогает похудеть, но и сохраняет молодость и красоту вашего тела. Он регулирует ваш метаболизм благодаря ферментам, которые легко расщепляют жиры. Поскольку в нем очень мало калорий и содержится приличное количество витамина С, это один из лучших фруктов. В рамках этой 4-дневной диеты вы должны съедать максимум 4 киви в день вместе с 1 литром кефира.

Можно с уверенностью сказать, что эта диета творит чудеса. Когда два низкокалорийных продукта соединяются вместе, потеря веса неминуема. Излишне говорить, что киви и кефир должны быть в разных блюдах, а не вместе.


Если вам не нужны эти краткосрочные решения, в долгосрочной перспективе вы можете перейти к более здоровой и эффективной диете. Эта диета в основном воздерживается от сахара, белой муки и подслащенных напитков.По сути, это диета, о которой мы говорили в начале этого руководства. Вам следует есть больше белков, качественных углеводов и жиров, а также пить кефир. Отличные источники белка — яйца, сыр, мясо, рыба и кефир. Что касается углеводов, вы должны есть много зелени, риса, овса и сладкого картофеля. Качественные источники жира включают вышеупомянутые авокадо, оливковое масло, яйца и грецкие орехи.

Включив эту диету в свою жизнь, вы можете со временем сильно похудеть. Кроме того, вы почувствуете себя намного здоровее, сильнее и будете выглядеть моложе. Добавив немного кефира в эту диету, вы улучшите пищеварение, и эта качественная пища полностью подействует на ваш организм.


Позаботьтесь о том, что вы едите

Сегодня мы узнали, что кефир может помочь в ваших усилиях по снижению веса, но только если вы позаботитесь о том, что вы едите. В таком случае кефир просто необходим в вашем доме. Помните, что употребление галлона кефира в день может привести к увеличению веса. В конце концов, в нем все еще есть калории. Но до 10 стаканов в день, в зависимости от приема пищи, должно быть более чем достаточно.

Нет оправдания тому, чтобы не попробовать кефир. Это недорого, полезно и в большинстве случаев действительно вкусно. Если вам не нравится вкус, вы всегда можете добавить немного полезных фруктов и насладиться их пользой для здоровья.

До следующего раза пейте кефир, ешьте качественную еду и будьте здоровы!

Кефир: преимущества и риски

Кефир потребляется во всем мире на протяжении веков. Согласно распространенному мнению, это кисломолочный напиток, созданный в горах Северного Кавказа.

Название кефир происходит от турецкого слова keyif, которое обозначает «хорошее чувство», которое испытывает человек после того, как выпил его.

Кефир был популярен в некоторых частях Европы и Азии в течение многих лет, но только недавно начал набирать популярность в Соединенных Штатах из-за растущего интереса к пробиотикам и здоровью кишечника.

Поделиться на PinterestКефир производится с использованием бактерий, что придает ему пробиотические свойства. Считается, что пробиотики поддерживают здоровые пищеварительные функции.

В то время как йогурт — это ферментация бактерий в молоке, кефир представляет собой сочетание бактерий и дрожжевой ферментации. Комбинация бактерий и дрожжей называется «кефирным зерном».

Зерна кефира не являются типичными зернами, такими как пшеница или рис, и не содержат глютен. Молоко смешивают с кефирными зернами и хранят в теплом помещении для «культивирования» с получением кефирного напитка.

Кефир имеет терпкий и острый вкус и консистенцию, напоминающую питьевой йогурт. Кефир может быть слегка газированным из-за процесса брожения.

Многие преимущества кефира для здоровья связаны с его содержанием пробиотиков. Пробиотики, или «хорошие бактерии», — это живые организмы, которые могут помочь поддерживать регулярную дефекацию, лечить определенные состояния пищеварения и поддерживать иммунную систему.

Типы

Хотя кефир обычно делают из коровьего молока, его также можно производить из молока других животных, таких как козье или овечье, или из немолочного молока.

Кефир из коровьего молока выпускается в виде обезжиренного, нежирного и цельного молока.

Кефир также доступен в простых и ароматизированных вариантах.

Потребление кефира все еще исследуется, но потенциальные преимущества включают:

1. Контроль уровня сахара в крови

В 2015 году небольшое исследование сравнивало влияние потребления кефира и обычного ферментированного молока на уровень сахара в крови у людей с диабетом.

Участники, потреблявшие кефир, имели значительно более низкий уровень сахара в крови натощак, чем те, кто употреблял обычное ферментированное молоко.

У участников группы кефира также были пониженные значения гемоглобина A1c, которые являются показателем контроля уровня сахара в крови в течение 3 месяцев.

2. Снижение холестерина

В исследовании 2017 года изучались изменения уровня холестерина у женщин, пьющих обезжиренное молоко или кефир. Участники пили либо 2 порции нежирного молока в день, 4 порции нежирного молока в день или 4 порции кефира в день.

Через 8 недель у тех, кто пил кефир, наблюдалось значительное снижение общего уровня и уровня «плохого холестерина» по сравнению с теми, кто пил только 2 порции в день обезжиренного молока.У участников, которые потребляли 4 порции обезжиренного молока в день, также снизился уровень холестерина.

Пробиотики в кефире могут влиять на то, сколько холестерина усваивается организмом с пищей. Они также могут влиять на то, как организм производит, обрабатывает и использует холестерин.

3. Улучшенное питание

Содержание питательных веществ в кефире зависит от типа молока, из которого он сделан. Как правило, это хороший источник белка, кальция и калия. Некоторые продаваемые в магазине бренды также обогащены витамином D.

4. Повышенная толерантность к лактозе

Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир без каких-либо симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в кефире, расщепляют большую часть лактозы.

Ведущий бренд кефира в США утверждает, что на 99 процентов не содержит лактозы.

Небольшое исследование, проведенное в 2003 году, показало, что потребление кефира улучшает усвоение лактозы с течением времени и потенциально может быть использовано для преодоления непереносимости лактозы. Было отмечено, что ароматизированный кефир вызывает более неблагоприятные симптомы, чем простой кефир, вероятно, из-за добавления сахара в ароматизированный продукт.

5. Улучшение здоровья желудка

Поделиться на Pinterest Кефир может помочь в лечении проблем с пищеварением, таких как диарея или непереносимость лактозы.

В желудке содержатся как хорошие, так и плохие бактерии. Поддержание баланса между ними — важная часть поддержания здоровья желудка. Заболевания, инфекции и некоторые лекарства, такие как антибиотики, могут нарушить этот баланс.

Пробиотики похожи на полезные бактерии, которые естественным образом содержатся в пищеварительном тракте, и могут помочь поддерживать здоровый баланс.

Есть некоторые свидетельства того, что пробиотические продукты, такие как кефир, могут помочь в лечении диареи, вызванной инфекцией или антибиотиками.

В одном обзоре упоминалось об использовании кефира для лечения язвенной болезни желудка и тонкой кишки.

6. Целебные свойства

Лабораторные исследования показали, что кефир может обладать антибактериальными и противогрибковыми свойствами, хотя необходимы дополнительные исследования.

Исследования показывают, что кефир может быть полезным при гастроэнтерите, вагинальных инфекциях и дрожжевых инфекциях.

В обзоре 2016 года сообщается, что кефир уменьшает тяжесть симптомов у мышей, инфицированных паразитом. Другой обзор продемонстрировал полезное действие кефира на мышей для заживления ран и уменьшения роста опухолей.

7. Контроль веса

Другое исследование показало, что потребление кефира снижает массу тела и общий холестерин у мышей с ожирением. Однако необходимы дополнительные исследования людей.

Поделиться на PinterestКефир производится с использованием дрожжевого и бактериального брожения.Из этой смеси получаются зерна кефира, которые можно смешать с молоком, чтобы получился пикантный напиток.

Человек может приготовить кефир дома в чистой среде. Перед началом работы следует тщательно вымыть посуду, кухонное оборудование и руки человека с мылом.

Вам потребуются:

  • активные зерна кефира
  • предпочитаемый сорт молока
  • стеклянная банка
  • бумажный кофейный фильтр или марля
  • резинка
  • силиконовая лопатка или деревянная ложка (неметаллическое перемешивание посуда)
  • ситечко с неметаллической сеткой

Смешайте в стеклянной банке 1 чайную ложку кефирных зерен на каждую чашку молока.Закройте банку бумажным кофейным фильтром и закрепите резинкой. Храните банку в теплом месте при температуре около 70 ° F в течение 12-48 часов, в зависимости от вашего вкуса и тепла в комнате.

Когда молоко загустеет и приобретет острый вкус, процедите кефир в емкость для хранения. Плотно накройте и храните до 1 недели.

Есть несколько советов, которые следует учитывать при приготовлении кефира в домашних условиях:

  • Воздействие металла может ослабить кефирные зерна, поэтому избегайте металлической посуды.
  • Температура выше 90 ° F может привести к порче молока.
  • Держите банку вдали от прямых солнечных лучей.
  • Из процеженных кефирных зерен можно готовить новые партии.
  • Встряхните, если он начинает отделяться во время хранения.
  • Чтобы приготовить кефир с фруктовым вкусом, измельчите фрукты и добавьте их в процеженный кефир. Оставьте на 24 часа. При желании процедите еще раз.

Как использовать кефир

Кефир можно использовать во многих сферах применения молока и йогуртов.

Его можно пить как напиток, использовать как жидкость для смешивания в смузи, поливать хлопьями или овсяными хлопьями. Кефир также можно использовать в выпечке, супах, соусах или заправках для салатов, хотя нагревание может значительно снизить концентрацию пробиотиков.

Кефир безопасен для употребления, но человек должен учитывать определенные факторы, прежде чем добавлять его в обычный рацион.

В то время как люди с непереносимостью лактозы могут пить кефир без симптомов, людям с аллергией на молоко не следует употреблять кефир из молочного молока, так как он может вызвать аллергическую реакцию.

Поскольку кефир изготавливается из молока, он содержит немного сахара. Некоторые предварительно упакованные ароматизированные кефиры содержат большое количество сахара.

Людям с диабетом следует особенно внимательно читать этикетку и придерживаться простых сортов без добавления сахара.

Традиционный кефир может содержать следы алкоголя. Многие торговые марки кефира не содержат спирта.

Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам.Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Каковы преимущества употребления в пищу зерен молочного кефира?

Натан Пужоль 15 февраля 2019 г., 21 Комментарии

Итак, вы подошли к тому моменту в своей жизни, когда вы смотрите на своих малышек с молочным кефиром, которые так усердно работали на вас, и удивляетесь…. какой у тебя вкус?

Если серьезно, то употребление в пищу зерен молочного кефира может быть очень полезным для некоторых людей. Может быть, вы слышали, как кто-то утверждал, что съел зерно на пользу. Может быть, вы просто съели немного лишних зерен и задаетесь вопросом, насколько полезно есть их самостоятельно. Может быть, у вас нет зерна, но вы все еще хотите его съесть. Если вы еще не пробовали, это вовсе не так странно или неприятно на вкус, как вы могли подумать.

Давайте сначала посмотрим на основной состав зерен кефира, чтобы точно знать, что вы кусаете.

Зерновой состав на молочном кефире

Зерна молочного кефира — это, по сути, бактерии и дрожжи, заключенные в белковой и полисахаридной матрице. Полисахаридная матрица состоит из сложных сахаров в процессе ферментации. Эта полисахаридная матрица составляет около 26% от общей массы зерна . В основном это клетчатка, но возможно и небольшое количество молочного сахара. Повсюду в полисахаридной матрице находятся белки, сделанные из казеина молока. Белок составляет около 13% от общей массы зерна . Тогда есть пробиотики. В полисахаридную и белковую матрицу встроены молочнокислые бактерии, уксуснокислые бактерии и дрожжи. Остальное по сути вода.

Есть еще в некоторой степени запасенные витамины. В одном исследовании они обнаружили и кальций, и фосфор в чайном грибе. Точно так же действуют и зерна кефира. Это причина того, что минеральное усиление длится дольше, чем одна порция.В зернах есть некий механизм длительного хранения.

Что насчет этой липкой поверхности?

Для зерен молочного кефира поверхность так же важна, как и само зерно. Обычно на поверхности зерен молочного кефира находится кефиран, который чрезвычайно полезен. Это то, что делает зерна липкими и слегка слизистыми. В основном его производят Lactobacillus kefiranofaciens. Есть много исследований, показывающих такие преимущества кефирана, как противоопухолевые, противогрибковые, противовоспалительные и лечебные свойства.Другими словами, если это возможно, не промывайте зерна перед употреблением в пищу, иначе вы можете упустить эти дополнительные преимущества.

Итак, когда вы откусываете зерно, вы получаете немного белка, клетчатки, минералов и витаминов и небольшое количество калорий. Но вы получаете очень большую полезную дозу бактерий и дрожжей внутри зерна и на поверхности.

Преимущества употребления в пищу молочных кефирных зерен

Тонны пробиотиков.Множество молочнокислых бактерий, уксуснокислых бактерий и дрожжей.

Самое приятное то, что у этих пробиотиков гораздо больше шансов выжить в желудке и заселить кишечник из-за сильной полисахаридной матрицы.

Почему? Это потому, что зерна молочного кефира невероятно выносливы. Им требуются недели, чтобы полностью умереть, и это происходит в условиях жаркой комнатной температуры. Они могут пережить мороз и сильную жару и при этом полностью восстановиться.

Они также могут длительное время выдерживать чрезвычайно низкий уровень pH / высокое содержание кислоты.Мы видели, как зерно выживает в молоке более 2–3 лет. После нескольких месяцев хранения в холодильнике молочный сахар превратился в кислоту, и все же зерна могут выжить в ней месяцами, если не годами. Скорее всего, он довольно хорошо удержит кислоту желудка.

Зерновые — также отличный вариант для тех, у кого есть проблемы с лактозой или есть проблемы с дневником, но все же нужны пробиотические преимущества молочного кефира.

В зернах кефира пробиотиков больше, чем в кефире?

Одно интересное исследование проливает свет на этот вопрос.Бактерий в зернах было немного меньше, чем в готовом кефире. Однако с дрожжами все было наоборот. Показано, что в зернах его больше, а в готовом кефире меньше. Итак, в основном во время ферментации кажется, что бактерии берут верх над дрожжами. Однако они признают, что трудно определить точное количество пробиотиков в зернах из-за сложной полисахаридной матрицы.

Что еще интересно, так это то, что соотношение штаммов бактрерии и дрожжей отличается от готового кефира.Например, лактококки начинают с более низким процентным содержанием в зерне, но после 24-часовой ферментации соотношение лактококков намного ближе к лактобактериям. Другие исследования также подтвердили это. Ученые пока точно не знают, почему это так. Трудно сказать, какое соотношение пробиотиков (будь то зерно или готовый кефир) более полезно. Но это добавляет еще один уровень разнообразия. Итак, если цель — пробиотики, то почему бы не попробовать оба и посмотреть, что предпочитает ваше тело?

Так почему бы просто не съесть зерна и не заморачиваться с ферментацией?

Приготовление кефира тоже очень полезно.Употребление в пищу зерен не даст вам метаболитов, вырабатываемых зерном. Существуют биодоступные полезные витамины и питательные вещества, а также тысячи пептидов, полезных кислот, липидов, бутирата, биотина, фолиевой кислоты, ферментов, и этот список можно продолжать и продолжать.

Даже если пастеризовать кефир и уничтожить все пробиотики, это все равно будет очень здоровая пища. Подумайте о закваске. Пробиотики на закваске убиваются в духовке, но они по-прежнему делают хлеб легче перевариваемым и гораздо более полезным.

Прелесть молочного кефира в том, что в нем есть лучшее из обоих миров. Большое количество пробиотиков, а также метаболитов самого фермента.

Вкус

На удивление они довольно приятные. Обычно они не обладают сильным ароматом, но они липкие, если их жевать. Мы узнали от людей, что самым большим препятствием для их употребления в пищу является не вкус или текстура, а, скорее, умственный барьер — просто идея, что вы едите какой-то странный слизистый маленький шарик, который жив.Поначалу все новое или необычное может быть трудным. Это естественный способ защитить вас от плохой еды. Люди обычно находят, что зерна водяного кефира легче есть, потому что они похожи на мармеладные конфеты. Мы обнаружили, что как только вы погрузитесь и преодолеете эту первоначальную странность, это обычно довольно просто. С другой стороны, мы нашли людей, которым безумно нравится идея их есть, и которым просто не терпится их откусить.

Как есть злаки

Мы рекомендуем есть их сразу после закваски из ситечка, где присутствуют все полезные поверхностные бактерии.На самом деле не имеет значения, жуете вы или нет.

Если вам не нравится идея есть их, вы также можете смешать их с кефиром или миндальным молоком или чем-нибудь еще. При желании добавьте также немного фруктов. Некоторые люди утверждают, что блендер уничтожит пробиотики или зерна, что на самом деле не так. Мы полностью перемешали зерна молочного кефира, и на следующий день они сделали красивый кефир. Им потребовалось несколько недель, чтобы восстановить свою форму, но, что примечательно, в конце концов они вернулись к своей прежней форме.Однако использование блендера, вероятно, разрушает некоторые из прочных полисахаридных матриц, которые могут помочь защитить их дольше во время пищеварения.

Вы также можете съесть их с хлебом или крекерами. Просто посыпьте сверху чесноком или зеленью и подавайте как мягкий сыр на хлеб.

Итог

Люди пьют кефир из-за пробиотиков, а также всех полезных метаболитов, производимых зерном. Зерновые в основном употребляют только из-за пробиотической составляющей. Есть несколько причин, по которым вы можете подумать о том, чтобы съесть зерно. Зерна наполнены полезными молочнокислыми бактериями, полисахаридная матрица может защитить пробиотики во время пищеварения и, в конечном итоге, имеет больше шансов заселить кишечник. Также есть разные соотношения пробиотиков в зернах и готовом кефире. Таким образом, он добавляет еще один уровень разнообразия пробиотиков.

Если вы хотите есть злаки, мы рекомендуем начинать медленно, поскольку некоторые люди к ним чувствительны.И, как всегда, просто доверяйте своему телу, чтобы знать, работает ли оно. Если вы чувствительны к дрожжам, пить кефир (вместо употребления зерен) может быть лучшим вариантом, поскольку дрожжи действительно уменьшаются во время ферментации.

Вы уже пробовали есть зерна кефира с молоком? Если да, заметили ли вы какие-либо преимущества?


Доля:
Натан Пуйоль

Автор

Соучредитель и автор yemoos.com. Высшее образование в области клинической психологии. Исследователь, специализирующийся на микробиоме кишечника, ферментациях и их связи с психическим и физическим благополучием. У него 15-летний опыт создания, обмена и обучения традиционным ферментам.


21 Ответ
Оставить комментарий

Комментарии будут одобрены перед появлением.

Что такое кефир? Типы, Пищевая ценность, Польза для здоровья, Рецепт

Устали от греческого йогурта? Тогда пора сделать укол кефира. Суперпродукт (суперпродукт) по толщине представляет собой нечто среднее между йогуртом и молоком. И, как и его родственники из молочного ряда, это отличный источник кальция.

Но у кефира еще больше достоинств. Это ферментированный напиток, а это значит, что он богат пробиотиками, полезными для кишечника.

Здесь вы узнаете больше о кефире, его истории, о том, как он стал модным, и о пользе для здоровья, которую он может предложить.

Что такое кефир и почему я так много слышу о нем в последнее время?

Кефир — это кисломолочный напиток, который можно приготовить из любого молока — козьего, коровьего, кокосового, рисового, соевого, овечьего и т. Д. Его традиционно делают путем выращивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей. (1) Вы найдете кефир в молочном проходе, вероятно, рядом с йогуртом или, может быть, в охлажденной части секции натуральных продуктов.По сути, он очень похож на йогурт, но не такой густой. Думайте о кефире как о питьевом йогурте с острым, слегка кисловатым вкусом.

Возможно, вы впервые слышали о кефире за последние годы, но это не новость. Кефир возник тысячи лет назад в горах Кавказа в России и имеет долгую историю в странах Восточной Европы. Слово «кефир» происходит от турецкого слова, которое означает «хорошее настроение». (1,2) Кефирные зерна также имеют историю в мусульманской культуре и считаются подарком от Аллаха.

Кефир становится все более популярным, поскольку исследователи изучают пользу этого напитка для здоровья. В нем много пробиотиков (а их может быть более 50 различных типов!), Которые в последние годы стали модным словом в мире питания. (1,3)

Пробиотики — это бактерии, которые добавляются к существующим бактериям в кишечнике. Часто кефир обогащен витаминами и минералами, которые увеличивают его полезные свойства. (1) И хорошие новости для людей с непереносимостью лактозы: небольшое исследование показало, что кефир улучшает переносимость и переваривание лактозы у людей с проблемами лактозы.Фактически, поскольку кефир является ферментированным, он примерно на 99 процентов не содержит лактозы. (Полезные бактерии съедают лактозу, то есть молочный сахар.) Так что не считайте ее запрещенной только потому, что она считается молочным продуктом. (1)

Как приготовить молочный кефир

Кефир: Что это?

Одна из тех странных безумных вещей, о которых я никогда не слышал до того, как перешел на настоящие традиционные блюда. Это забавно, потому что теперь я пью его почти каждый день.

Кефир — это ферментированный / кисломолочный продукт, который возник много веков назад в горах Кавказа и теперь используется многими культурами по всему миру.Это почти как питьевой йогурт. Его можно ферментировать с использованием метода прямого заквашивания, который представляет собой порошкообразную культуру, или с зернами кефира, которые на самом деле вообще не являются зернами. Я предпочитаю зерна.

Кефир содержит очень полезные бактерии и дрожжи, является богатым источником многих витаминов, минералов и аминокислот. Ферментированные продукты в целом пополняют кишечник полезными бактериями и могут улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и помочь излечить дырявый кишечник. Кефир — это СУПЕР заряженная ферментированная пища и один из лучших источников пробиотиков.(источник и дополнительная литература)

Лично, с тех пор, как мы включили кефир в свой рацион, наряду со здоровым питанием, наш «кишечник» находится в лучшей форме. * Кхм * Я чувствую себя «легче», когда пью кефирные смузи, и мне легче ходить в ванную. Кефир происходит от турецкого слова, которое буквально означает «хорошо себя чувствовать», и я могу понять, почему.

Если у вас аутоиммунное заболевание, экзема, повышенная кишечная проницаемость или у ваших детей аутизм, вам может помочь молочный кефир.На самом деле, я считаю, что ферментированные продукты могут принести пользу каждому. Те из вас, кто не переносит молочные продукты, не чувствуют себя обделенными друзьями. Его также можно приготовить из кокосового молока, хотя периодически вам нужно снова добавлять его в молочное молоко, чтобы они продолжали расти.

Почему вы хотите сделать это дома, а не покупать?

Польза для здоровья:

Домашний кефир намного эффективнее, и в нем будет гораздо больше пробиотических штаммов, чем было куплено в магазине. Преимущества домашнего приготовления намного перевешивают покупные в магазине.

Экономные и возобновляемые:

Также из зерен кефира можно приготовить кефир на всю жизнь. Вы можете использовать одни и те же зерна снова и снова. К тому же они размножаются, так что вы можете поделиться ими с друзьями. Домашний кефир определенно более бережлив, чем купленный в магазине. Я также не чувствую, что мне нужно покупать дорогие пробиотические добавки, потому что я ем много кефира, чайного гриба и культивированных овощей. Мне нравится вариант экономии, который дает домашний кефир.

Как это сделать?

Процесс очень простой.По сути, вы просто заливаете зерна молоком, даете им постоять день и процедите кефир из зерен.

Пошаговый процесс:

1. Получить кефирные зерна. Они выглядят почти как маленькие кусочки цветной капусты. Вы можете получить их у друга, который делает кефир, потому что они размножаются. Вы также можете получить их обезвоживание в Интернете на сайте Cultures for Health. Я получил свой в прошлом году от Cultures for Health, когда у них была скидка 15%.

2. Положите зерна кефира на дно банки.Я использую 1-2 т. Зерен на 2 стакана молока.

3. Зерна залить молоком. Я снова использую около 2 стаканов молока, но вы можете регулировать это в зависимости от того, сколько у вас зерен. Оставьте на 24 часа на столешнице.

4. Через 24 часа молоко должно загустеть и иметь приятный кисловатый, но дрожжевой запах. Вы хотите, чтобы он загустел, но не разделился на творог и сыворотку.

5. На следующий день соберите материалы для процеживания. Я использую пластиковое ситечко с мелкими ячейками, которое я получил с моим набором для кефира от Cultures for Health, и миску для сбора процеженного кефира.

5. Постепенно налейте кефирное молоко и зерна в сетчатый фильтр и обработайте лопаткой или ложкой. Не бойтесь сломать крупинки. Они прочные, на ощупь напоминают резину, и ничего страшного, если они все равно немного разламываются. Кефир упадет в миску, а зерна останутся в ситечке.

Вот и все! Повторяйте этот процесс снова и снова день за днем, чтобы получить огромное количество пробиотиков от домашнего кефира.

Вы можете сразу же использовать кефир в смузи или другом рецепте, который требует кефира, или вы можете поставить его в холодильник примерно на неделю.

Почему вы должны включать кефир и пахту в свой повседневный рацион — LoveBug Probiotics USA

Ваш микробиом — это огромное сообщество бактерий, которые живут внутри вас. Исследования показывают, что эта экосистема имеет решающее значение для здоровья и благополучия человека. В совокупности эта экосистема весит больше, чем средний мозг, и состоит из таких организмов, как бактерии, грибы, простейшие, вирусы и дрожжи — все они живут в пищеварительной системе.

Некоторые штаммы бактерий в кишечнике участвуют в расщеплении токсинов и пищи, а некоторые — в производстве витаминов.Исследователи надеются, что когда-нибудь станет возможным анализ дисбаланса кишечного микробиома, чтобы помочь диагностировать заболевания мозга и психические расстройства.

В этом посте мы обсудим кефир и пахту: в чем различия, преимущества каждого из них и почему вы должны включить оба этих простых в приготовлении ферментированных продукта в свой ежедневный рацион, чтобы способствовать сбалансированному и здоровому микробиому кишечника.

Почему имеет значение микробиом кишечника

Итак, каковы преимущества здорового и сбалансированного микробиома? Кишечные бактерии в 10 раз больше, чем клетки человеческого тела.(1) Помимо регулирования иммунной системы и выработки необходимых витаминов и питательных веществ для вашего тела, сбалансированный микробиом также регулирует обмен веществ, улучшает работу мозга и поднимает ваше настроение.

Один из самых простых, но эффективных способов сбалансировать микробиом кишечника — это употребление ферментированных продуктов и прием пробиотических добавок. Ферментированные продукты, известные как суперпродукты, когда дело доходит до здоровья кишечника, полны живых культур, которые отлично подходят для вашего кишечника. Употребление ферментированной пищи помогает кишечнику регулировать микробиом, чтобы поддерживать баланс полезных кишечных бактерий для похудания и хорошего здоровья.

Как ферментированная пища балансирует ваш кишечник

Ферментированные продукты — естественный источник пробиотических бактерий для вашего организма. Пробиотики содержат миллиарды живых бактерий и обычно доступны в виде таблеток, капсул или порошка. Натуральные пробиотики, такие как ферментированные продукты, содержат мощный набор полезных кишечных пробиотиков и других питательных веществ.

На протяжении веков каждая страна по всему миру создавала свои собственные ферментированные продукты. От китайского доучи (соуса из черных соевых бобов) и эфиопского инжера (ферментированного хлеба из тефа) до японского мисо (ферментированной соевой пасты) и российского кваса (газированного пива из хлеба), ферментированные продукты можно найти повсюду в различных формах, таких как пасты. , соусы, карри, соленые огурцы, пиво и конфеты.

Кефир против пахты

Два популярных и распространенных ферментированных продукта в Соединенных Штатах — это пахта и кефир. Эти кисломолочные напитки полезны, содержат мощные пробиотики, доступны в большинстве продуктовых магазинов США и легко вписываются в любую диету. Пахта — это напиток на основе йогурта, который горячо употребляют в Индии, Центральной и Западной Азии, на Балканах и в Центральной Европе. Кефир также является кисломолочным напитком, и его происхождение восходит к Северному Кавказу.(2)

Преимущества пахты

Пахта по консистенции похожа на обычное молоко, но имеет терпкий и почти кисловатый вкус. Обычно его получают в процессе ферментации с участием молочнокислых бактерий. И йогурт, и пахта являются кисломолочными продуктами с хорошими бактериями, но пахта по сравнению с ними имеет более низкое содержание жира и белка. Содержание жира ниже, потому что большая часть жира откачивается для производства масла. Вот несколько преимуществ употребления пахты в виде напитка или его использования в других формах:

  • Это хороший источник калия, рибофлавина, B12 и фосфора.
  • Среднесуточная потребность человека в кальции составляет 1000 мг. Пахта может помочь вам в достижении этой цели, поскольку каждая чашка пахты (с низким содержанием жира) содержит чуть менее 300 мг кальция, который поддерживает рост костей и может предотвратить остеопороз.
  • Чашка пахты содержит примерно такое же количество белка, как чашка нежирного / обезжиренного молока. Белки необходимы для прочности костей, мышц и кожи.
  • Пахта легко доступна в нескольких формах: свежем, порошкообразном и замороженном.Он также универсален в использовании — просто замените несколько столовых ложек пахты сливочным маслом или сметаной.
  • И последнее, но не менее важное: пахта способствует пищеварению и является богатым источником пробиотиков. Активные живые культуры в пахте способствуют питанию и пищеварению. Они также помогают смягчить проблемы с пищеварением, такие как метеоризм, кислотный рефлюкс, болезнь Крона и т. Д.

Польза для пищеварения, обеспечиваемая хорошими бактериями, будет доступна вам только в том случае, если в напитке есть активные культуры, поэтому рекомендуется избегать непастеризованных версий.

Преимущества кефира

Ферментированный напиток из кефирных зерен и молока, кефир напоминает жидкий йогурт. Это натуральный пробиотик, который способствует здоровью микробиома кишечника. Кефир также имеет острый вкус, как йогурт, но имеет более жидкую консистенцию, напоминающую напиток.

  • Кефир содержит белки, кальций, фосфор, витамин B12, рибофлавин и магний.
  • Это также хороший источник витамина D и биоактивных соединений, органических кислот и пептидов, которые усиливают его пользу для здоровья.(3)
  • Как источник пробиотиков кефир намного мощнее йогурта. В зернах кефира содержится не менее 30 различных штаммов дрожжей и бактерий. Это означает, что он предлагает не только хорошее количество пробиотиков, но и множество разнообразных штаммов, а также дрожжи. Большинство других кисломолочных продуктов создано из очень небольшого количества пробиотических штаммов и не содержит дрожжей. В результате органический кефир доставляет более 40 миллиардов пробиотических организмов всего за полстакана, в то время как пробиотический йогурт дает около одного миллиарда на порцию.(4)
  • Кефиран, особый вид углеводов, содержащихся в напитке, обладает антибактериальными свойствами, которые активно защищают от вредных бактерий и инфекций. (5)
  • Изготовленный из жирных молочных продуктов, кефир богат кальцием, а также витамином K12. Этот витамин помогает усваивать кальций и снижает риск переломов примерно на 81%

Используйте кефир и пахту в своем ежедневном рационе для улучшения здоровья

Кефир и пахта — от улучшения здоровья кишечника до помощи в похудании.И то, и другое просто и легко приготовить дома, когда в крайнем случае. Большинство коммерческих сортов продаются с добавлением ароматизаторов и сахара, который увеличивает количество калорий и убивает живые бактерии. Убедитесь, что вы выбираете кефир и пахту с живыми культурами. Регулярный прием обоих препаратов в дополнение к пробиотическим добавкам может помочь поддержать здоровье пищеварительной системы, иммунную систему и многое другое.

Список литературы

  1. Броуди, Джейн Э. «Использование хороших бактерий в работе».»The New York Times. Последнее обновление: сентябрь 2004 г. https://www.nytimes.com/2004/09/14/health/putting-good-bacteria-to-work.html.
  2. Де Оливейра Лейте, Анали Мачадо, Марко Антонио Лемос Мигель, Ракель Сильва Пейшото, Александр Соарес Росадо, Жоаб Траджано Сильва и Ваня Маргарет Флози Пашоалин.
5Апр

Мочевина в нашем организме образуется при распаде: Ошибка выполнения

Мочевина | Медицинский центр «Широких сердец»

/

Услуги

/ / / /

Мочевина

Цены

Мочевина  60 ₽

Наименование на английском языке: Urea

Мочевина — основной продукт распада белков. Она является той химической формой, в которой ненужный организму азот удаляется с мочой.

Накопление мочевины и других азотсодержащих соединений в крови вследствие почечной недостаточности приводит к уремии.
Мочевина продуцируется в печени, переносится кровью в почки, там фильтруется через сосудистый клубочек, а затем выделяется. Результат теста на мочевину в крови является показателем клубочковой продукции и экскреции мочи.

Метаболизированный азот находится в организме в виде аммиака, производимого из остатков распада и переработки белков. Аммиак в печени, соединяясь с углекислым газом, образует мочевину. Быстрое разрушение белков и повреждение почек стремительно поднимают уровень мочевины в крови (так же как и практически любая массивная гибель клеток).
Количество выделяемой мочевины находится в прямой зависимости от уровня потребляемого человеком белка, причинами повышения мочевины в крови являются лихорадочные состояния, осложнения диабета, усиленная гормональная функция надпочечников. Повышенный уровень мочевины — маркер снижения клубочковой фильтрации.
Мочевина — один из основных метаболитов крови, организм никак ее не использует, а только избавляется от нее. Так как этот процесс выделения непрерывный, определенное количество мочевины в норме всегда находится в крови.

Уровень мочевины следует трактовать неотрывно от показателей креатинина. Термин «уремия» применяется, когда уровень мочевины в крови поднимается выше 20 ммоль/л.
Азотемия, показателем которой также служит повышение концентрации мочевины, чаще всего является следствием неадекватной экскреции из-за заболеваний почек.
Уровень мочевины в крови снижается при многих заболеваниях печени. Это происходит из-за неспособности поврежденных клеток печени синтезировать мочевину, что, в свою очередь, ведет к повышению концентрации аммиака в крови и развитию печеночной энцефалопатии.

Почечная недостаточность проявляется при утрате клубочка способности фильтровать через себя метаболиты крови. Это может произойти внезапно (острая почечная недостаточность) в ответ на заболевание, введение лекарств, ядов, повреждение. Иногда это следствие хронических заболеваний почек (пиелонефрита, гломерулонефрита, амилоидоза, опухоли почек и др.) и других органов (диабета, гипертонической болезни и др.).

Анализ на мочевину обычно назначают в комбинации с тестом на уровень креатинина в крови.

Показания к назначению исследования

  • Исследование функции почек и печени
  • Почечная недостаточность
  • Печёночная недостаточность

Исследуемый материал

Венозная кровь

Интерпретация результатов исследований содержит информацию для лечащего врача и не является диагнозом. Информацию из этого раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. Точный диагноз ставит врач, используя как результаты данного обследования, так и нужную информацию из других источников: анамнеза, результатов других.

Единицы измерения: ммоль/л.

Референтные значения:

1,7- 8,3 ммоль/л — до 70 лет

с 70 лет мужчины 3-9,2 ммоль/л

женщины 3,5-8,3 ммоль/л

С этим исследованием сдают

Почему у нас

  1. В медицинском центре «Широких сердец» вы можете не только сдать все виды анализов, но и оперативно пройти все необходимые исследования для получения полной картины состояния здоровья.

  2. Специалисты нашего центра осуществляют забор и исследование биоматериала без возрастных ограничений, в том числе, и у грудных детей.

  3. Использование современного, одноразового инструментария в стерильном процедурном кабинете — обеспечивают безболезненность и безопасность процедур.

  4. Возможен выезд для забора крови на дом.

  5. Для удобства пациентов, лаборатория начинает работу в 08:00, что позволяет успеть на приём к узким специалистам к моменту начала работы центра — в 09:00.

  6. График работы лаборатории: 08:00 — 21.00.

 

Адреса наших филиалов:
г. Воронеж, ул. Владимира Невского, 19, ул. Пограничная, 2.

Узнайте больше о лабораторных исследованиях у администраторов в МЦ «Широких сердец»
Предварительная запись по тел.: (473) 280-20-30

3. Обмен органических соединений (белков, жиров и углеводов)

Белковый обмен

Белковый обмен — использование и преобразование аминокислот белков в организме человека.

При окислении \(1\) г белка выделяется \(17,2\) кДж (\(4,1\) ккал) энергии.

Но организм редко использует большое количество белков для покрытия своих энергетических затрат, так как белки нужны для выполнения других функций (основная функция — строительная). Организму человека нужны не белки пищи, сами по себе, а аминокислоты, из которых они состоят.

В процессе пищеварения белки пищи, распадаясь в желудочно-кишечном тракте до отдельных аминокислот, всасываются в тонком кишечнике в кровяное русло и разносятся к клеткам, в которых происходит синтез новых собственных белков, свойственных человеку.

 

 

Уровень содержания аминокислот в крови регулирует печень. Распадаясь, аминокислоты образуют воду, углекислый газ и ядовитый аммиак. В клетках печени из образовавшегося аммиака синтезируется мочевина (которая затем выводится вместе с водой почками в составе мочи и частично кожей), а углекислый газ выдыхается через лёгкие.

 

 

Остатки аминокислот используются как энергетический материал (преобразуются в глюкозу, избыток которой превращается в гликоген).

Углеводный обмен

Углеводный обмен — совокупность процессов преобразования и использования углеводов.

Углеводы являются основным источником энергии в организме. При окислении \(1\) г углеводов (глюкозы) выделяется \(17,2\) кДж (\(4,1\) ккал) энергии.

Углеводы поступают в организм человека в виде различных соединений: крахмал, гликоген, сахароза или фруктоза и др. Все эти вещества распадаются в процессе пищеварения до простого сахара глюкозы, всасываются ворсинками тонкого кишечника и попадают в кровь.

 

 

Глюкоза необходима для нормальной работы мозга. Снижение содержания глюкозы в плазме крови с \(0,1\) до \(0,05\) % приводит к быстрой потере сознания, судорогам и гибели.

 

Основная часть глюкозы окисляется в организме до углекислого газа и воды, которые выводятся из организма через почки (вода) и лёгкие (углекислый газ).

Часть глюкозы превращается в полисахарид гликоген и откладывается в печени (может откладываться до \(300\) г гликогена) и мышцах (гликоген является основным поставщиком энергии для мышечного сокращения).

Уровень глюкозы в крови постоянный (\(0,10\)–\(0,15\) %) и регулируется гормонами щитовидной железы, в том числе инсулином. При недостатке инсулина уровень глюкозы в крови повышается, что ведёт к тяжёлому заболеванию — сахарному диабету.

Инсулин также тормозит распад гликогена и способствует повышению его содержания в печени.

Другой гормон поджелудочной железы — глюкагон — способствует превращению гликогена в глюкозу, тем самым повышая её содержание в крови (т. е. оказывает действие, противоположное инсулину).

 

 

При большом количестве углеводов в пище их избыток превращается в жиры и откладывается в организме человека.

 

\(1\) г углеводов содержит значительно меньше энергии, чем \(1\) г жиров. Но зато углеводы можно окислить быстро и быстро получить энергию.

Обмен жиров

Обмен жиров — совокупность процессов преобразования и использования жиров (липидов).

 

При распаде \(1\) г жира выделяется \(38,9\) кДж (\(9,3\) ккал) энергии (в \(2\) раза больше, чем при расщеплении \(1\) г белков или углеводов).

Жиры являются соединениями, включающими в себя жирные кислоты и глицерин. Жирные кислоты под действием ферментов поджелудочной железы и тонкого кишечника, а также при участии желчи, всасываются в лимфу в ворсинках тонкого кишечника. Далее с током лимфы липиды попадают в кровоток, а затем в клетки. 

 

 

Как и углеводы, жиры распадаются до углекислого газа и воды и выводятся тем же путём.

 

 

В гуморальной регуляции уровня жиров участвуют железы внутренней секреции и их гормоны.

 

Значение жиров

  • Значительная часть энергетических потребностей печени, мышц, почек (но не мозга!) покрывается за счёт окисления жиров.
  • Липиды являются структурными элементами клеточных мембран, входят в состав медиаторов, гормонов, образуют подкожные жировые отложения и сальники.
  • Откладываясь в запас в соединительнотканных оболочках, жиры препятствуют смещению и механическим повреждениям органов.
  • Подкожный жир плохо проводит тепло, что способствует сохранению постоянной температуры тела.

Потребность в жирах определяется энергетическими потребностями организма в целом и составляет в среднем \(80\)–\(100\) г в сутки. Избыток жира откладывается в подкожной жировой клетчатке, в тканях некоторых органов (например печени), а также и на стенках кровеносных сосудов.

 

 

Если в организме недостаёт одних веществ, то они могут образовываться из других. Белки могут превращаться в жиры и углеводы, а некоторые углеводы — в жиры. В свою очередь жиры могут стать источником углеводов, а недостаток углеводов может пополняться за счёт жиров и белков. Но ни жиры, ни углеводы не могут превращаться в белки.

 

 

Подсчитано, что взрослому человеку для нормальной жизнедеятельности необходимо не менее \(1500\)–\(1700\) ккал в сутки. Из этого количества энергии на собственные нужды организма уходит \(15\)–\(35\) %, а остальное затрачивается на выработку тепла и поддержание температуры тела.

Как здоровье печени влияет на работоспособность — Общество

Замечали ли вы у себя слабость, сонливость, раздражительность, снижение внимания и плохое настроение? Эти симптомы часто списываются на бессонную ночь, результат напряженного рабочего дня или авитаминоз. И, как правило, на них не обращаешь внимания, пока не случится какая-нибудь неприятность. Вот тогда возникает повод задуматься, что же на самом деле происходит.

Одной из вероятных причин является повышение аммиака в крови. Происходит это из-за нарушения работы печени, которая перестает справляться с очищением организма от токсинов. Давайте разберемся, откуда в организме берется эта известная со школьной скамьи молекула и как ее наличие сказывается на работоспособности и самочувствии человека.

Что происходит?

Аммиак образуется в нашем теле в процессе жизнедеятельности и является токсином, его излишки выводит печень. Если с печенью — главным фильтром организма — что-то не так, происходит нарушение процессов детоксикации и уровень токсичного аммиака в крови растет, аммиак достигает мозга и угнетает его работу. Опасен аммиак и для самой печени, так как способен усугубить ее состояние.

Как бы странно это ни прозвучало, но мы сами можем быть виноваты в том, что в нашем организме накапливается большое количество аммиака. Белковая диета, которой так любят придерживаться любители здорового образа жизни и спортсмены, желающие нарастить мышечную массу или избавиться от лишнего жира, часто становится одной из причин. Сюда же относится и регулярное употребление алкоголя, жирной пищи, а также активные физические нагрузки и систематический прием лекарственных препаратов. Все это создает дополнительную и иногда чрезмерную нагрузку на печень, что снижает ее способность к очищению от токсинов.

Любителям спортивного образа жизни стоит помнить, что повышенный аммиак снижает выносливость во время спортивных тренировок, замедляет процесс восстановления между занятиями. Скованность и боль в мышцах после пробежки или игры, чувство усталости — это тоже отчасти его вина.

Токсин угнетает функции головного мозга, что негативно влияет на концентрацию внимания и скорость реакции. На это нужно обратить внимание работникам крупных предприятий, финансистам, менеджерам и другим офисным сотрудникам, у которых может упасть работоспособность.

Повышенный аммиак в организме представляет большую опасность и для автолюбителей. Несколько лет назад в ходе независимого исследования Smart Radar, в котором приняли участие 42 водителя в возрасте от 20 до 45 лет со стажем не менее трех лет, российские ученые доказали взаимосвязь повышения частоты нарушений ПДД и наличия заболеваний печени. Выяснилось, что у всех участников исследования с начальными стадиями заболеваний печени был повышен уровень аммиака в крови, который негативно влиял на концентрацию внимания и приводил к нарушению ПДД и авариям.

Как защитить печень?

Чтобы не копить аммиак в организме, не стоит перегружать печень — злоупотреблять жирной пищей, алкоголем и белковыми добавками при занятиях спортом. Простые правила, выполнение которых сделает вашу печень здоровой. Если же проблемы уже возникли, то можно воспользоваться проверенным средством — немецким гепатопротектором-детоксикантом «Гепа-Мерц». В его состав входит активное вещество L-орнитин-L-аспартат, которое спустя 20-25 минут после приема распадается на естественные для человека аминокислоты орнитин и аспартат и начинает решать проблему.

Препарат снижает повышенный уровень аммиака в организме, улучшает работоспособность печени и показатели анализов, восстанавливает обмен веществ. Стандартный курс «Гепа-Мерц» длится один месяц, но производитель обещает первые результаты уже через 10 дней. «Гепа-Мерц» является обладателем премии Russian Pharma Awards в номинации «Препарат, оказывающий положительное влияние на функцию печени».

Как понять, что пора проверить здоровье печени?

Заболевания печени сложно выявить на ранних стадиях, поэтому наличие симптомов, свойственных для повышенного уровня аммиака в организме, может стать поводом для обращения к врачу. Еще один способ узнать о проблеме — пройти тест, который всего за 40 секунд поможет узнать, стоит ли вам беспокоиться. Чтобы результат был точным, лучше пройти тестирование несколько раз, с утра, с интервалом в пару дней.

В случае, если тест за отведенное время пройти не удается несколько раз — следует обратиться к врачу и сделать анализ на определение активности печеночных ферментов АЛТ, АСТ, ГГТП. А для профилактики специалисты рекомендуют как минимум раз в год сдавать биохимические анализы крови и делать УЗИ печени. Особенно это важно для людей, чья работа требует максимальной концентрации.


 

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Свободные радикалы — угроза для человечества

Почти каждому активно тренирующемуся человеку знакомо чувство утомления и вялости, наступающее задолго до окончания тренировки, нарушения ночного сна, сопровождающиеся судорогами в руках и ногах, когда не помогают даже повышенные дозировки магния в рационе. Все эти признаки говорят о повышении в крови уровня так называемых токсинов усталости, с которыми ваш организм уже не может справляться своими силами. Мы начинаем цикл статей, в которых рассмотрим основные токсины усталости, а самое главное — добавки спортивного питания, способные эти токсины нейтрализовать. Среди основных токсинов усталости следует выделить: молочную кислоту, свободные радикалы, кетоновые тела и продукты азотистого обмена. Именно о последних мы сегодня и поговорим.

Откуда человек получает азот и в чём его роль?

Итак, наш с вами организм состоит из водорода, кислорода, углерода и азота. Все эти элементы, за исключением азота, наш организм может получать из различных пищевых источников (углеводы, жиры, белки и т.д.). Единственным источником, из которого наш организм получает азот, являются белки (протеины). Роль азота в организме заключается в построении собственных белков нашего организма из более мелких блоков — аминокислот.

Потребители спортивного питания регулярно задают вопрос, даёт ли протеин нагрузку на печень при постоянном использовании? Давайте попробуем разобраться и в этом вопросе.

Все белки, поступающие в наш организм из пищи (мясо, курица, сывороточный протеин, казеин и т.д.) под воздействием пищеварительных ферментов расщепляются в организме сначала на более короткие пептиды, а уже потом пептиды расщепляются на отдельные аминокислоты, из которых строятся мышцы, гормоны, да и все органы и ткани нашего организма. Сейчас уже практически каждый знает, что в этом строительстве принимает участие 20 аминокислот (8 из которых являются незаменимыми – не синтезирующимися в нашем организме, и мы можем получать их только с пищей, и 12 заменимых аминокислот, которые наш организм способен синтезировать сам). В течение суток в непрерывном обмене в теле человека участвует до 100 гр аминокислот. Аминокислоты, образующиеся при переваривании белков пищи, подвергаются процессам анаболизма (образования структурных белков, а также гормонов и ферментов) и процессам катаболизма (распада, когда из одних аминокислот в результате серии превращений под воздействием специальных ферментов образуются другие аминокислоты, необходимые организму в данный момент для всё тех же процессов построения мышечной ткани, гормонов, ферментов и т.д.). Именно процесс катаболизма (дезаминирования) аминокислот является основным при образовании 12 заменимых аминокислот. Ключевая роль в этом процессе принадлежит 3 аминокислотам: глутаминовой кислоте, аспарагиновой кислоте и аланину. Так уж исторически сложилось, что удельный вес этих аминокислот в нашем организме велик. И поэтому они используются для образования почти всех заменимых аминокислот. В результате образования заменимых аминокислот выделяется такое вещество как аммиак, являющееся основным побочным продуктом азотистого обмена. Нужно также отметить, что это не единственный, хотя и основной путь образования аммиака в нашем организме. Аммиак в небольшом количестве может образовываться в кишечнике в процессе гниения полностью не расщеплённого белка. Поэтому не рекомендуется есть много мяса за один присест, особенно содержащее толстые мышечные волокна, трудно поддающиеся воздействию пищеварительных ферментов. Мясо очень сильно повышает фон азотистой интоксикации нашего организма.

Как влияет тренировочный процесс на образование в организме аммиака?

Чаще всего основной задачей тренировочного процесса является набор мышечной массы. При этом проводятся объёмные силовые тренировки, направленные на разрушение большого количества мышечных волокон. Восстановление и рост разрушенных мышечных волокон идёт во время отдыха после тренировки: ночью и на следующий день. Именно в периоды отдыха образуется основное количество заменимых аминокислот для восстановления мышечных волокон и, как следствие, большое количество токсического аммиака, который необходимо нейтрализовать.

Чем токсичен аммиак?

Аммиак является крайне токсичным веществом. Основное негативное воздействие аммиак проявляет по отношению к центральной нервной системе, ухудшая проведение нервных импульсов, вызывая судороги и замедление мышечного сокращения. Если молочная кислота как побочный продукт углеводного обмена сдвигает pH крови в кислую сторону, то аммиак как побочный продукт аминокислотного обмена сдвигает pH крови в щелочную сторону. Это явление прежде всего не даёт возможность гемоглобину захватывать кислород и переносить его к работающим мышечным клеткам и головному мозгу, тем самым, постепенно развивается состояние гипоксии (не достатка в организме кислорода). Мышцам необходим постоянный источник энергии. Таковым является окислительная система, в которой, кислород выступает основным окислителем, способствующим максимальному производству энергии. Так как аммиак негативно влияет на захват гемоглобином кислорода и его доставку в митохондрии, окислительные процессы нарушаются, что приводит к развитию гипоэнергетического состояния во всём организме. Но на этом токсическое воздействие аммиака для организма не заканчивается. Всё там же в митохондриях (главных энергетических станциях нашего организма) аммиак затрудняет образование некоторых аминокислот, что неизбежно затрудняет образование в мышечных клетках такого важного энергетического соединения как АТФ (аденозинтрифосфорная кислота).

В ходе эволюции в нашем организме выработались определённые реакции, с помощью которых он способен сам нейтрализовывать различные токсины усталости, такие как аммиак, молочная кислота, кетоновые тела и т.д. Собственно сами физические нагрузки приводят к повышению в рационе белков, углеводов и жиров и, как следствие, к увеличению токсинов усталости в организме. Высокий уровень обмена аминокислот в тканях и низкий уровень аммиака в крови, говорит о том, что в клетках происходит связывание аммиака с образованием нетоксических соединений, которые выводятся из организма с мочой. Эти реакции можно считать реакциями обезвреживания аммиака в организме. Среди широкого ассортимента продуктов спортивного питания существуют продукты, которые способны оптимизировать эти реакции.

1. Основной аминокислотой, нейтрализующей аммиак практически во всех тканях нашего организма, является глутаминовая кислота. Глутаминовая кислота, присоединяя к себе аммиак, превращает его в нетоксичный глутамин. В плане нейтрализации аммиака в организме обычный глутамин, продающийся в магазинах спортивного питания, уже не подойдёт, так как аммиак он к себе присоединить не сможет. В этом случае выходом является покупка аминокислотных комплексов, содержащих в своём составе именно повышенное количество глутаминовой кислоты, а не обычного глутамина, но, к сожалению, таковых на рынке спортивного питания в настоящий момент практически нет. Другим вариантом является покупка в аптеке глутаминовой кислоты, продающейся в блистерах по 10 таблеток (250 мг в таблетке). Рабочей дозировкой является 10-15 гр. в день при повышенном белковом питании, эту дозировку можно делить на 2 приёма. Принимать лучше всего за 15 минут до еды. Хочется отметить, что высокий уровень глутамина в крови и лёгкость поступления его в клетки обуславливает использование глутамина в большинстве анаболических реакций в организме.

2. Также важное значение в нейтрализации аммиака в различных тканях нашего организма играет аспарагиновая кислота. Точно так же, как и глутамин, присоединяя в организме аммиак, аспарагиновая кислота превращает его в нетоксичный аспарагин. Но в организме этот путь нейтрализации аммиака используется редко, так как требует больших затрат энергии.

3. Самым главным и основным способом нейтрализации аммиака является образование в печени такого соединения как мочевина, которое в конечном итоге выводится через почки из организма с мочой. Ни для кого не секрет, что задача набора мышечной массы неизбежно связана с увеличением количества белка в рационе питания. При этом количество мочевины в моче будет повышенным по сравнению с нормой при обычном питании. Это является абсолютно нормальным и говорит о хорошо работающей печени, которая на 100% справляется с повышенными количествами аммиака в тканях. В виде мочевины из организма выводится за сутки до 90% всего аммиака.

Как образуется мочевина?

Выше мы уже писали об участии глутаминовой и аспарагиновой кислоты в нейтрализации аммиака. Так вот: глутамин и аспарагин, нейтрализовавшие аммиак в тканях организма, с кровотоком доставляют его в кишечник. В кишечнике аммиак отсоединяется от этих аминокислот, откуда он попадает в печень и включается в циклический процесс под названием цикл мочевины или орнитиновый цикл. Дабы не утомлять читателя сложным описанием работы орнитинового цикла, скажем только то, что в этом цикле принимают участие 3 аминокислоты: орнитин, цитруллин, аргинин, которые превращаются одна в другую как раз в той последовательности, как они перечислены, и в конечном итоге образуется соединение мочевина. Мощность работы орнитинового цикла при обычном питании составляет порядка 60%. Запас этой мощности необходим для того, чтобы при увеличении белка в рационе весь аммиак успевал нейтрализовываться в печени и не попадал в общий кровоток.

Биологическая роль орнитинового цикла в организме заключается не только в нейтрализации аммиака, но также и в образовании аминокислоты аргинина, являющегося ключевой аминокислотой, снабжающей организм оксидом азота.

Аргинин, цитруллин и орнитин сейчас можно приобрести как в виде отдельных аминокислот, так и в составе аминокислотных комплексов в свободной форме. Добавление хотя бы одной из этих аминокислот в дневной рацион усиливает работу в печени цикла мочевины и, как следствие, усиливает нейтрализацию аммиака. Из широкого ассортимента аминокислотных добавок хотелось бы отметить Nitric Boost от Optimum Nutrition. Данную добавку следует использовать 3 раза в день за 40 минут до еды по 1-3 таблетки за приём, один из приёмов рекомендуется делать перед сном. Интересной добавкой является Mutant Pump от Mutant, Данная добавка позиционируется как предтренировочник, но достаточно высокое содержание аргинина и цитруллина позволяет использовать её и в течение дня для нейтрализации в организме аммиака. Принимать Mutant Pump можно точно так же, как и Nitric Boost от Optimum Nutrition. Единственное, не рекомендуется использовать её перед сном. Компания Labrada Nutrition выпускает не менее интересную добавку А2 Pump, содержащую в своём составе аргинин этилэстер. Данную добавку можно использовать аналогично Nitric Boost. Из комплексных аминокислотных добавок можно выделить Amino Energy от Optimum Nutrition и Amino X от BSN (хотя Amino X является из них менее интересной, так как в основном содержит BCAA).

Одно и то же вещество, принятое в разное время, способно выполнять в организме огромное количество различных функций. Так же и аминокислоты могут использоваться в различные временные промежутки для решения кардинально разных задач. Многие, наверное, подумали, что аргинин и цитруллин имеет смысл принимать перед тренировкой. Верно, но принятые перед тренировкой эти аминокислоты будут выполнять в организме сосудорасширяющую функцию и функцию доставки кислорода и питательных веществ к работающим мышечным клеткам, а нейтрализовывать аммиак будут в меньшей степени.

4. Все добавки, улучшающие функцию печени, способствуют утилизации из организма аммиака. Клеточные мембраны печени на 60% состоят из фосфолипидов, основными из которых являются фосфатидилхолин и фосфатидилинозитол. Эти фосфолипиды в организме образуются из двух витаминоподобных веществ холина и инозитола. Для добавления в рацион этих витаминоподобных веществ можно использовать добавку от компании Twinlab, которая так и называется choline inositol caps. Данную добавку следует принимать 2 раза в день по 3-4 капсулы вместе с приёмом пищи. Из действительно рабочих отечественных пищевых добавок можно использовать биологически активную добавку к пище под названием «Мослицетин», также содержащую большое количество фосфолипидов. Данная добавка выпускается в форме гранул в банках по 180 гр. Принимается по 1 чайной ложке 2 раза в день вместе с приёмом пищи.

5. Важным моментом при повышенном белковом питании является приём воды в количестве не менее 3-4 л в сутки. Так как мочевина как конечный продукт азотистого обмена выводится их организма через почки, дополнительный приём воды будет способствовать образованию в организме большего количества мочи и как следствие большее количество мочевины будет утилизироваться из организма с мочой.

В заключение хотелось бы ещё раз сказать о том, что протеин (белок) выполняет в нашем организме структурообразующую функцию, в составе аминокислот белки входят во все органы и ткани нашего организма, включая печень и почки. Образование аммиака как побочного продукта аминокислотного обмена является для организма физиологической нормой. Зная, правильные способы нейтрализации токсинов в организме, вы всегда будете быстро восстанавливаться после физических нагрузок и хорошо себя чувствовать.

Михаил Гаманюк

Камень преткновения: 10 опасных мифов о болезнях почек

Врач-уролог Олимпа здоровья рассказала, почему отсутствие симптомов при нефрологических патологиях – самый опасный симптом

По оценкам Всемирной организации здравоохранения, хроническая болезнь почек является одной из групп заболеваний, которым уделяется меньше всего внимания во врачебной практике. Одной из причин этого является «молчаливость» нефропатологий, внушающая пациентам ложный оптимизм о состоянии почек и как следствие – их несвоевременное обращение к врачам. Росстат не ведет отдельного учета заболеваемости почек, но в группе заболеваний мочеполовой системы, к которым относятся почечные патологии, ежегодно регистрируется порядка пяти-семи тысяч вновь выявляемых случаев. По оценкам практикующих врачей, реальное количество людей с теми или иными отклонениями в работе почек на порядок выше. О том, какие заблуждения окружают болезни почек, и к чему это может привести, рассказала ведущий врач-уролог консультативного отделения для взрослых Центра семейной медицины «Олимп здоровья», кандидат медицинских наук Юлия Аносова.

Миф 1. Если я чувствую себя хорошо, то с почками у меня все в порядке

К сожалению, большинство болезней почек, включая мочекаменную болезнь и рак, на первых стадиях протекают бессимптомно. По разным оценкам, в России около 15 млн человек имеют нарушения в работе почек, не замечая этого. Так что почечные заболевания не зря называют «тихими» убийцами. Но мы живем в XXI веке и имеем возможность узнать о своих заболеваниях на ранней стадии, в самом начале их развития. Это тот самый момент, когда болезнь можно успешно и, что немаловажно, инвазивно успешно вылечить.

Миф 2. Если УЗИ показало, что в почках «патологии не выявлено», то анализы сдавать не нужно

УЗИ – прекрасный метод исследования, доступный и информативный. Но он показывает структуру органа, не отражая того, как этот орган работает. Иногда отклонение в анализах – единственный признак начинающейся болезни. Кроме того, важно понимать, что заключение УЗИ не является диагнозом. После УЗИ в любом случае необходима консультация специалиста-уролога, который соотнесет результаты исследования с клинической картиной и на основе этого поставит правильный диагноз.

Миф 3. Если уровни креатинина и мочевины крови немного выше нормы, но я себя отлично чувствую, то беспокоиться не о чем

Почки – один из самых важных «фильтров» в нашем теле. Кроме выведения воды, они участвуют в процессах метаболизма, способствуя освобождению организма от шлаков и токсинов. Креатинин и мочевина – показатели «успешности» этой работы, однако ориентироваться только на них – опасное заблуждение. Во-первых, «немного выше нормы» уже означает, что некоторое количество продуктов распада остается в организме. Не нужно быть медиком, чтобы понять, чем это чревато – шлаки в любом количестве оказывают повреждающее влияние на другие органы. Во-вторых, пациенты с первой стадией хронической почечной недостаточности не ощущают изменений в своем состоянии, а уровень шлаков крови повышается только при двустороннем патологическом процессе, то есть когда нарушена работа обеих почек. И наконец, в третьих, креатинин и/или мочевина могут повышаться и при нормальном функционировании почек – например, у спортсменов при усиленных физических нагрузках или белковом питании.

Миф 4. Распознать патологию почек можно по отекам

Действительно, бывают отеки, которые характерны для нарушения работы почек – они проявляются под глазами утром. Но важно знать, что принимать жидкость перед сном вредно в принципе. Наши почки за ночь выделяют в норме всего треть суточного диуреза (количества мочи). Не надо насильно «нагружать» почки вечером, выпивая по пол-литра кефира или чая. А отеки на ногах в конце рабочего дня – совсем не урологические.

Миф 5. Кисты в почках – вариант нормы, наблюдать за ними не нужно

Действительно, кисты в почках – явление частое. Они есть у каждого пятого 40-летнего пациента, а с возрастом частота этой патологии только растет. Если киста простая, то проводить УЗИ необходимо один раз в год. Но, кроме простых кист почек, встречаются сложные кисты и кистозные формы рака почки. Важно и то, в какой части почки расположена киста, и какова динамика ее развития. Если содержимое кисты неоднородно или стенка содержит какие-либо включения, например, кальцинаты, динамическое обследование кисты рекомендовано гораздо чаще – через каждые 3-6 месяцев, более точный интервал обследования назначит уролог. Могут потребоваться и дополнительные методы исследования почек, кроме УЗИ. Это также определит врач на приеме, проанализировав данные УЗИ и сравнив их с предыдущими результатами. Поэтому всегда берите с собой на прием все медицинские заключения и снимки, сделанные ранее. Для диагностики иногда важна именно динамика, а не сегодняшняя картина.

Миф 6. Если бы в почках был камень, он бы болел

На самом деле, чаще всего наличие камней в почках не сопровождается никакими симптомами. Сильнейшие боли появляются лишь в том случае, когда камень не смещается, нарушая отток мочи. Вот почему ежегодное прохождение УЗИ почек рекомендовано вне зависимости от наличия/отсутствия болевых симптомов.

Миф 7. Мочекаменная болезнь (МКБ) излечивается удалением камня. Нет камня – нет мочекаменной болезни

Этот миф – один из самых опасных в урологии. Задумайтесь: диагноз звучит как «мочекаменная болезнь». Извлечение камня из мочевых путей (самостоятельное отхождение, дробление или открытая операция) – это избавление от камня, но не от болезни! Почему никому в голову не приходит лечить сахарный диабет или артериальную гипертензию за один раз? Все понимают, что с этим диагнозом необходимо бороться постоянно. Вот и мочекаменная болезнь – это недуг, о котором пациент должен знать, помнить и каждый день прилагать усилия для того, чтобы новый камень не образовался. Это называется метафилактикой мочекаменной болезни – комплекс рекомендаций для снижения риска повторного возникновения камней в мочевыводящей системе или профилактики первичного камнеобразования при наличии факторов риска развития МКБ. И конечно, эти рекомендации должен дать врач!

Миф 8. При опущении почек (нефроптозе) нужно поправляться и нельзя худеть

Некоторые «советчики» идут еще дальше и рекомендуют: если почки опустились, надо лежать, желательно – вверх ногами (или с поднятым краем кровати), или все время носить бандаж.

Нефроптоз (приобретенное опущение почки) однозначно требует помощи квалифицированного специалиста-уролога. Врач определит, во-первых, какой степени выраженности этот нефроптоз, а во-вторых – имеются ли нарушения работы почки? Ведь при опущении почка может смещаться в нескольких плоскостях, что способно значительно повлиять на ее функцию. Ношение бандажа в этом случае показано лишь временно, так как постоянная поддержка приводит к ослаблению собственного мышечного корсета, дряблости передней брюшной стенки. А уж большой вес – совсем не метод лечения нефроптоза. Мы ведь понимаем, сколько бед от избыточной массы тела? Это и диабет, и проблемы с суставами, и гормональные изменения. Не может калечащая ситуация стать лечением! Если нефроптоз диагностирован у девочки, девушки, молодой женщины, необходимо еще более внимательно изучить ситуацию. Ведь впереди деторождение, которое должно принести в семью счастье и радость, а не страх перед болезнью. Услышали «нефроптоз» при УЗИ – срочно к урологу!

Миф 9. При болезнях почек полезно пить пиво

Увы и ах – пиво не лечит болезни почек, как бы некоторым этого ни хотелось. Изредка врачи-урологи прибегают к такому неординарному «помощнику», но это бывает в ограниченных случаях, да и срок такого «лечения» совсем мал. Не будем на этом останавливаться, чтобы не вводить в заблуждение читающих. Запомним одно: пиво не лечит болезни почек!

Миф 10. Если мне до 40-45 лет и нет жалоб, то не надо обследоваться и обращаться к урологу

Действительно, многие виды заболеваний почек так или иначе обусловлены возрастом. Но важно знать, что этот вид патологий стремительно молодеет, а значит, ссылки на молодой возраст недолго будут активны. Запущенные стадии болезней почек в три раза чаще влекут за собой развитие сердечно-сосудистых нарушений или еще более страшный финал – необходимость трансплантации почки или жизнь на диализе. А ведь всего этого можно избежать. Так стоит ли ждать развития болезни? Пройдите обследование в Олимп здоровья и узнайте о своих «слабых местах», о том, как себя вести дальше, и на что обратить внимание, чтобы жить долго и обязательно счастливо!

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

Аммиак (Ammonia)

Аммиак (Ammonia)

Аммиак в крови — лабораторный показатель развития печеночной энцефалопатии и печеночной недостаточности. Это конечный продукт обмена белков и аминокислот. В процессе метаболизма белков, в результате реакций дезаминирования аминокислот и окисления биогенных аминов выделяется большое количество аммиака (NH ), являющегося высокотоксичным соединением. Аммиак постоянно образуется при распаде белков в органах и тканях, а также при распаде азотсодержащих веществ в кишечнике, под воздействием бактерий. В организме человека распаду подвергается около 70 грамм аминокислот за сутки, где в результате вышеуказанных реакций образуется аммиак. Аммиак в тканях должен подвергаться связыванию с образованием нетоксичных соединений, легко выделяющихся с мочой. Первый путь связывания и обезвреживания аммиака — его участие в синтезе глутамина. Другой путь обезвреживания и основной – орнитиновый цикл мочевинообразования Кребса, где аммиак в печени превращается в менее токсичное соединение – мочевину, которая выводится с мочой. Аммиак — яд для нервной ткани, т.е. нейротоксичен и при высоких концентрациях в плазме крови развивается энцефалопатия. Гипераммониемия в 90% случаев сопровождает печеночную энцефалопатию.

Подготовка к исследованию

Не принимать пищу в течение 12 часов перед исследованием.
Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение за 30 минут до исследования.
 

Показания к исследованию
симптомы нейромышечных и мозговых расстройств
хроническая патология печени
острые заболевания печени
агрессивная химиотерапия и лечение вальпроевой кислотой
новорожденным со следующими симптомами — нервно-мышечная возбудимость или заторможенность, частая рвота, судороги (особенно после вирусного заболевания)
взрослым при психологических и неврологических нарушениях, которые проявляются беспокойством, дезориентацией, сонливостью и даже комой
нарушение сознания у взрослого или ребенка, если причина не известна
подозрение на синдром Рея у детей
резкое ухудшение общего состояния у лиц, как с болезнями печени, так и сердца, почек, легких
оценка успешность лечения церебральных расстройств при печеночной недостаточности

Интерпретация

Референсные значения

общая норма: 11:32 µmol/L

Повышение уровня аммиака в крови:
При молниеносной печеночной недостаточности.
Синдроме Рёйе (острая энцефалопатия + жировая дистрофия печени).
Цирроз печени.
Желудочно-кишечное кровотечение.
Портально-системное шунтирование крови.
Заболеваниях почек.
Инфекциях желудочно-кишечного тракта.
Врожденные нарушения метаболизма в цикле мочевины и связанных с ним путях обмена

С повышением содержания аммиака натощак —
Гипераммониемия типа 1.
Аргининемия.
Орнитинемия.

С повышением аммиака после потребления белка —
Гипераммониемия типа 2.
Цитруллинурия.
Аргинино-янтарная ацидоурия.
Непереносимость лизина.
Гиперлизинурия.
Двуосновная аминоацидоурия второго типа.

На результаты могут влиять

Эритроциты содержат в 2-3 раза больше аммиака, поэтому гемолизированные образцы нельзя исследовать. Также следует учитывать, что курение, действие моющих средств, содержащих аммиак  могут повышать содержание аммиака в плазме.

Факторы, увеличивающие уровень аммиака:

Ацетазоламид.
Тиазидные диуретики.
Соли аммония.
Фуросемид.
Парентеральное питание или портокавальное шунтирование крови.

Факторы, уменьшающие уровень аммиака:
Лактулоза.
Неомицин.
Канамицин.

Назначается в комплексе с

Билирубин и его фракции

Аланинаминотрансфераза

Аспартатаминотрансфераза

Щелочная фосфатаза

Мочевина

Природа заболевания суставов у мужчин и женщин

Елена является доктором медицинских наук, профессором кафедры внутренних болезней медицинского института ТулГУ руководит последипломным образованием врачей по направлению «Ревматология» и возглавляет журнал «Клиническая медицина и фармакология». Елена рассказала порталу Myslo как отличаются «мужские» и «женские» болезни суставов.

Типичной «мужской» среди ревматических болезней всегда считалась подагра. В средние века подагру называли «болезнью обжор и королей», подразумевая, что обычно от нее страдали люди с хорошим достатком, имеющие возможность обильно питаться мясом, употреблять в больших количествах вино. Портрет подагрика тех времен – это упитанный весельчак  средних лет с утиной ножкой в одной руке и бокалом вина в другой.

Однако сегодня мы понимаем, что средневековые представления о подагре устарели и не все факты должны восприниматься столь однозначно.

Среди мужчин в возрасте от 40 до 65 лет подагра действительно статистически является самой частой причиной артрита. Но эта болезнь может встречаться и у молодых людей и у женщин. Правда, женщины начинают болеть позже, в типичных случаях первичной подагры – после наступления менопаузы.

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

А что такое подагра?

Подагра – это заболевание, которое развивается в результате нарушения обмена мочевой кислоты. В отличие от животных в организме человека нет фермента уриказы, способного разрушать мочевую кислоту поэтому при  мочевая кислота накапливается, кристаллизуется и вызывает различные патологические процессы. В суставах возникает воспаление, в почках могут образовываться конгломераты, приводящие к развитию мочекаменной болезни или нарушению почечной фильтрации. Поражение почек приводит к повышению артериального давления и возрастанию риска инсультов. При высоком уровне мочевой кислоты в крови повреждается внутренняя стенка сосудов и растет риск сосудистых катастроф.

Поражение суставов часто бывает первым, но не единственным признаком этой тяжелой болезни, от которой страдает весь организм, поэтому очень важно своевременно распознать болезнь и начать лечение.

Откуда берется мочевая кислота и почему накапливается?

Источник мочевой кислоты – белковые соединения, так называемые пуриновые основания. При их превращениях в организме и образуется мочевая кислота. Примерно 1/3 мочевой кислоты образуется при распаде белков, поступающих с пищей, и 2/3 ее образуется в тканях нашего тела (преимущественно в печени и тонкой кишке).

Причин накопления мочевой кислоты две:

  • ее много образуется в результате избыточного питания или болезней,
  • она плохо выводится из организма почками.

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

Кто в группе риска развития подагры?

Это люди, страдающие ожирением, регулярно употребляющие алкоголь в больших количествах в особенности пиво.

Есть также некоторые заболевания, при которых часто возникает вторичная подагра:

  • хронические болезни почек с почечной недостаточностью,
  • нарушение функции щитовидной и паращитовидной желез,
  • псориаз,
  • некоторые болезни крови и др.

Как распознать подагру?

Первым признаком болезни бывает внезапная сильная боль, отек и покраснение сустава, нарушение движений в нем. Спровоцировать приступ может употребление алкоголя, как переедание, так и голодание, обезвоживание, физическая нагрузка, травма, кровопотеря и др. 

Традиционно в начале болезни поражаются те суставы, в которых температура ниже, то есть суставы стоп (чаще  у мужчин) или кистей (чаще у женщин). Это происходит потому, что мочевая кислота быстрее кристаллизуется при низкой температуре. Но иногда воспаление впервые может возникнуть  в локтевом, коленном, голеностопном или лучезапястном суставе. Может повыситься температура тела, появиться озноб. В этих ситуациях необходимо обратиться к врачу.

Почему при таких выраженных симптомах люди могут годами не знать о своей болезни и не получать лечение?

Подагра – особенное заболевание. Воспаление в суставах при этой болезни носит приступообразный характер. Это значит, что приступ может самопроизвольно прерваться, при этом воспаление и боль в суставе в начале заболевания проходят без лечения. А когда становится лучше, больной забывает  о визите к врачу до следующего приступа. Коварство же болезни в том, что каждый новый приступ будет протекать тяжелее и дольше поражая все новые суставы.

Кроме того, не надо забывать, что подагрический артрит – это вершина айсберга, а огромная подводная его часть – это проблемы связанные с поражением почек, сосудов, сердца и других органов и систем.

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

Как можно предотвратить болезнь?

Если это наследственная подагра, возникающая у молодых мужчин и женщин, способов предотвратить ее нет, необходимо своевременно устанавливать диагноз и начинать лечение, которое продолжается всю жизнь и позволяет держать под контролем уровень мочевой кислоты.

При вторичной подагре, являющейся следствием других болезней, важно лечить основное заболевание. Так, например, восстановление функции щитовидной железы при ее снижении, позволяет нормализовать уровень мочевой кислоты.

Традиционно врач рекомендует контролировать массу тела, не злоупотреблять алкоголем и регулярно проводить диспансерное обследование.

Можно ли вылечить подагру диетой?

Врач обязательно будет рекомендовать больному с подагрой изменение характера питания.

Сегодня мы говорим не только об ограничении высокопуриновых продуктов*: красного мяса (свинины, баранины, говядины), продуктов промышленной переработки мяса (колбасных изделий, копченостей, консервов), субпродуктов (печени, почек, легкого, сердца), морепродуктов (кальмаров, креветок, устриц, омаров и др), бульонов и изделий из них (холодец, заливное). Выяснилось, что высокое содержание жиров и изделий, содержащих дрожжи, в повседневном рационе также способствует повышению уровня мочевой кислоты.

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

Не только этанол в составе алкогольных напитков, но и фруктоза в сладких газированных напитках противопоказаны при подагре, поскольку отрицательно влияют на обмен мочевой кислоты и вызывают повышение ее содержания в крови.

Общие принципы питания при подагре:

  1. избегать переедания,
  2. питаться небольшими порциями 4-5 раз в день (3 основных приема пищи+1-2 перекуса),
  3. обеспечивать оптимальный питьевой режим: 30 мг на кг идеальной массы тела (при отсутствии сердечной, почечной недостаточности и отечного синдрома другого происхождения),
  4. сократить употребление соли до 5-8 г в сутки.

В ежедневный рацион больных подагрой рекомендуется включать молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, макаронные изделия, крупы, свежую рыбу, мясо птицы и кролика, телятину. Объем рекомендуемой порции рыбы и мяса 120 г в сутки.

Выведению солей мочевой кислоты – уратов – с мочой способствуют: клюква, брусника, вишня, цитрусовые, щелочные минеральные воды.

Полное голодание больным с подагрой противопоказано, так как может провоцировать развитие острого артрита.

Считается, что много пуринов содержат бобовые, спаржа, цветная капуста, грибы, овсяные хлопья, пшеничные отруби, но известно, что растительные продукты не вызывают гиперурикемии — повышения мочевой кислоты в крови.

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

Диета при подагре важна, но она не является единственным способом лечения. Только лишь соблюдением диеты в большинстве случаев не удается контролировать уровень мочевой кислоты, ведь всего 1/3 предшественников мочевой кислоты —  пуринов —  поступает в организм с пищей.

Некоторые больные лечатся у врача долго и безуспешно. С чем это может быть связано?

Чаще всего это бывает, к сожалению, связано либо с недисциплинированным соблюдением рекомендаций врача, либо с осмысленным отказом больного от приема лекарств. При этом лечение такого хронического заболевания как подагра требует длительного приема  индивидуально подобранных препаратов, позволяющих сохранить не только здоровье, но  в отдаленной перспективе и жизнь, поскольку высокий неконтролируемый уровень мочевой кислоты в крови является фактором риска развития не только почечной недостаточности, но и инфарктов и инсультов.

Многие наши пациенты не всегда настроены на отказ от алкоголя и изменение пищевых привычек. А это очень важный аспект комплексного подхода к лечению, который нельзя не дооценивать.

Кто занимается лечением подагры?

В нашей стране лечением подагры занимаются врачи ревматологи и врачи общей практики. Для того чтобы установить диагноз и назначить лечение потребуются дополнительные исследования. Врач назначит анализ крови, мочи, по показаниям инструментальные обследования. Это необходимо для того, чтобы лечение было  индивидуальным, строилось с учетом особенностей каждого больного и обеспечивало достижение максимального результата.

Какого результата можно ожидать при лечении подагры? Ведь это хроническое заболевание

Как при любом хроническом заболевании лечение в основном направлено на сохранение качества жизни, предотвращение развития болезни и риска осложнений. Считается, что заболевание хорошо контролируется, если отсутствуют или редко возникают острые приступы воспаления суставов, сохраняется целевой уровень мочевой кислоты в крови, не ухудшается работа внутренних органов.

Адрес

 

Медицинский Центр ООО «Созвездие Здоровья»
г. Тула, пр-т Ленина 66 А, пом.158.
тел. 8-(4872)-52-60-70
тел. 8-967-431-77-41
sozvezdie-tula.ru

 

* Продуктов, содержащих много белковых оснований – предшественников пуринов, из которых образуется мочевая кислота

о возможных противопоказаниях проконсультируйтесь со специалистом

Мочевина | Encyclopedia.com

КЛЮЧЕВЫЕ ФАКТЫ

ДРУГИЕ НАИМЕНОВАНИЯ:

Карбамид; карбонилдиамид

ФОРМУЛА:

(NH 2 ) 2 CO

ЭЛЕМЕНТЫ:

Углерод, азот, водород, кислород

ТИП СОЕДИНЕНИЯ:

Органический

000 СОСТОЯНИЕ:

60,06 г / моль

ТОЧКА ПЛАВЛЕНИЯ:

133,3 ° C (271,9 ° F)

ТОЧКА КИПЕНИЯ:

Не применимо; разлагается выше точки плавления

РАСТВОРИМОСТЬ:

Растворим в воде, этиловом спирте и бензоле; мало растворим в эфире

ОБЗОР

Мочевина (yoo-REE-uh) представляет собой белое кристаллическое твердое вещество или порошок почти без запаха и с солоноватым вкусом.Это продукт разложения белков в организме наземных животных. Мочевина вырабатывается в печени и переносится в почки, откуда выводится с мочой. Впервые это соединение было идентифицировано как компонент мочи французским химиком Илером Марином Руэлем (1718–1799) в 1773 году. Впервые оно было случайно синтезировано в 1828 году немецким химиком Фридрихом Велером (1800–1882). Синтез мочевины был одним из важнейших исторических событий в истории химии. Это был первый случай, когда ученый синтезировал органическое соединение.До открытия Велера ученые полагали, что органические соединения могут быть получены только при вмешательстве некой сверхъестественной силы. Открытие Велера показало, что органические соединения подчиняются тому же набору естественных законов, что и неорганические соединения (соединения для неживых веществ). По этой причине Велера часто называют отцом органической химии.

КАК ЭТО СДЕЛАНО

Образование мочевины — это эволюционное решение проблемы, что делать с ядовитыми соединениями азота, которые образуются при разложении белков в организме.Белки — это большие сложные соединения, содержащие относительно большое количество азота. Когда они разлагаются, этот азот превращается в аммиак (NH 3 ), вещество, токсичное для животных. Если животные хотят выжить при разложении белков (как это происходит, когда продукты метаболизируются), необходимо найти какой-то метод, позволяющий избежать накопления аммиака в организме.

Этот метод включает серию из семи химических реакций, называемых циклом мочевины, посредством которых азот из белков превращается в мочевину.Хотя высокие концентрации мочевины действительно представляют опасность для организма животных, мочевина, образующаяся в этих реакциях, обычно выводится из организма достаточно быстро, чтобы избежать проблем со здоровьем животного.

Мочевина промышленно производится путем прямого синтеза жидкого аммиака (NH 3 ) и жидкого диоксида углерода (CO 2 ). Продуктом этой реакции является карбамат аммония (NH 4 CO 2 NH 2 ):

2NH 3 + CO 2 → NH 4 CO 2 NH 2

Интересные факты

  • Различные виды животных разработали разные методы удаления аммиака из своего тела.Например, рыбы выделяют аммиак, образующийся при разложении белков, непосредственно в водную среду, в которой они живут. Птицы, которые потребляют меньше воды на грамм веса, чем большинство других животных, превращают аммиак в мочевую кислоту (C 5 H 4 N 4 O 3 ), белое кристаллическое твердое вещество, которое даже менее токсично, чем мочевина.
  • Мочевина переносится из печени в почки с кровотоком. К тому времени, когда он покидает тело с мочой, его концентрация в шестьдесят-семьдесят раз превышает его концентрацию в кровотоке.

Аммиак и диоксид углерода не вступают в реакцию друг с другом при нормальных условиях температуры и давления. Однако, если давление повышается до 100-200 атмосфер (от 1750 до 3000 фунтов на квадратный дюйм), а температура повышается примерно до 200 ° C (400 ° C), реакция протекает эффективно с образованием карбамата аммония. Когда давление затем снижается примерно до 5 атмосфер (80 фунтов на квадратный дюйм), карбамат аммония разлагается с образованием мочевины и воды:

NH 4 CO 2 NH 2 → (NH 2 ) 2 CO + H 2 O

ОБЫЧНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ПОТЕНЦИАЛЬНАЯ ОПАСНОСТЬ

Мочевина является шестнадцатым по величине химическим веществом в Соединенных Штатах по количеству, производимому ежегодно.В 2004 году химическая промышленность произвела 5,755 миллиона метрических тонн (6,344 миллиона коротких тонн) карбамида. Почти 90 процентов этой продукции было использовано в производстве удобрений. Еще 5 процентов пошло на производство кормов для животных. Как в удобрениях, так и в кормах для животных мочевина и соединения, из которых она производится, обеспечивают азот, необходимый для выращивания растений и животных для их хорошего здоровья и выживания. Другим основным применением мочевины является производство различных типов пластмасс, особенно карбамидоформальдегидных смол и меламина.

Слова, которые нужно знать

МЕТАБОЛИЗМ
Все химические реакции, происходящие в клетках, посредством которых расщепляются жиры, углеводы и другие соединения с образованием энергии и соединений, необходимых для создания новых клеток и тканей.
СИНТЕЗ
Химическая реакция, в которой некоторый желаемый химический продукт образуется из простых исходных химикатов или реагентов.

Мочевина также используется:

  • В производстве средств личной гигиены, таких как кондиционеры для волос, лосьоны для тела и стоматологические продукты;
  • В некоторых фармацевтических и медицинских продуктах, таких как кремы для лечения ран и поврежденной кожи;
  • В качестве стабилизатора взрывчатых веществ соединение, ограничивающее скорость взрыва;
  • При производстве клеев;
  • Для огнестойкости тканей;
  • Для разделения продуктов переработки нефти;
  • При производстве сульфаминовой кислоты (HOSO 2 NH 2 ), важного сырья во многих химических процессах;
  • В качестве покрытия для бумажных изделий; и
  • При производстве противогололедных средств.

ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ

Национальный фонд нарушений цикла мочевины. http://www.nucdf.org/ (по состоянию на 19 ноября 2005 г.).

Офардт, Чарльз Э. «Цикл мочевины». Виртуальный чембук. http://www.elmhurst.edu/∼chm/vchembook/633ureacycle.html (по состоянию на 19 ноября 2005 г.).

«Мочевина». Международная программа химической безопасности. http://www.inchem.org/documents/icsc/icsc/eics0595.htm (по состоянию на 19 ноября 2005 г.).

«Мочевина». Третье тысячелетие онлайн.http://www.3rd1000.com/urea/urea.htm (по состоянию на 19 ноября 2005 г.).

См. Также Аммиак

Мочевина — обзор | Темы ScienceDirect

Гербициды на основе фенилмочевины

Мочевина и тиомочевина — это группа гербицидов, используемых для общей борьбы с сорняками в сельскохозяйственных и несельскохозяйственных практиках. Первый гербицид мочевины, N, N-диметил-N0- (4-хлорфенил) -мочевина, был представлен в 1952 году компанией DuPont под общим названием монурон. В последующие годы на рынке появилось гораздо больше производных этого класса соединений.Существует более 20 полимочевин под разными названиями, такими как диурон, флуометурон, изопротурон, линурон, бутурон, хлорбромурон, хлортолурон, хлороксурон, дифеноксурон, фенурон, метиурон, метобромурон, метоксурон, монурон, небурон, парафлурон, парафлурон. и тидиазурон. Диурон, наиболее распространенная фенилмочевина, входит в десятку лучших пестицидов, используемых в Соединенных Штатах. Потенциал острой токсичности для всех фенилмочевины, по-видимому, невелик, но при сильном остром или многократном воздействии сообщалось о нейроповеденческих изменениях, снижении массы тела, гематотоксичности и гепатотоксичности.В целом мочевины и тиомочевины не вызывают токсичности для развития и репродуктивной системы, но известно, что монолинурон, линурон и бутурон вызывают некоторые тератогенные нарушения у экспериментальных животных. Линурон вызывал высокую частоту пороков развития у плодов крыс при введении через желудочный зонд, но это химическое вещество не имело тератогенного потенциала у кроликов при соблюдении режима питания. Родственное химическое вещество, монолинурон, вызывало волчанку у мышей (Matthiaschk and Roll, 1977; Liu, 2010).

Исследования абсорбции и выведения показали, что полимочевины легко всасываются через желудочно-кишечный тракт у крыс и собак и метаболизируются в основном за счет дещелачивания метильных групп мочевины (Boehme and Ernst, 1965).Также сообщалось о гидролизе диурона до 3,4-дихлоранилина и окислении до 3,4-дихлорфенола, а также о дигидроксилировании у углерода 2 и / или 6 бензольного кольца. Преобладающим метаболитом диурона в моче является N- (3,4-дихлорфенил) мочевина. Диурон частично выводится в неизмененном виде с калом и мочой. Накопление диурона не происходит в тканях (Hodge et al., 1968; Hodgson and Meyer, 1997).

Мочевина

Мочевина

Мочевина (также известная как карбамид ) является продуктом жизнедеятельности многих живых организмов и основным органическим компонентом мочи человека.Это потому, что он находится в конце цепочки реакций, расщепляющих аминокислоты, из которых состоят белки. Эти аминокислоты метаболизируются и превращаются в печени в аммиак, CO 2 , воду и энергию. Но аммиак токсичен для клеток и поэтому должен выводиться из организма. Водные существа, такие как рыбы, могут выбрасывать аммиак прямо в воду, но наземным животным нужен другой метод утилизации. Таким образом, печень превращает аммиак в нетоксичное соединение, мочевину, которую затем можно безопасно транспортировать с кровью в почки, где он выводится с мочой.

Взрослый человек обычно выделяет около 25 граммов мочевины в день. По мере того как мочевина становится несвежей, бактерии превращают ее обратно в аммиак, который придает знакомый резкий запах туалетов. Любое состояние, которое ухудшает выведение мочевины почками, может привести к уремии , накоплению мочевины и других отходов азота в крови, что может быть фатальным. Чтобы изменить это состояние, необходимо либо устранить причину почечной недостаточности, либо пациенту необходимо пройти гемодиализ для удаления шлаков из крови.

Почка человека (левая)

Vital Discovery

Мочевина имеет довольно интересную историю. Впервые он был обнаружен и выделен из мочи человека H.M. Rouelle в 1773 году, а затем был успешно синтезирован в 1828 году Фридрихом Велером. Синтез был почти случайным, поскольку Велер пытался создать другое соединение, цианат аммония, чтобы продолжить изучение цианатов, над которыми он работал в течение предыдущих нескольких лет. Когда он добавил цианат серебра в раствор хлорида аммония, он получил белый кристаллический материал, который оказался идентичным мочевине, полученной из мочи.

Это открытие было очень важным, поскольку оно сделало мочевину первым органическим соединением, которое было синтезировано полностью из неорганических исходных материалов. Велер победно написал Берцелиусу:

.

« Я должен вам сказать, что я могу производить мочевину без использования почек ни человека, ни собаки. Цианат аммония — это мочевина. »

Это открытие нанесло серьезный удар по широко распространенному в то время убеждению, которое называлось «витализм». Эта теория утверждала, что живые организмы, такие как растения и животные, состоят из материалов, отличных от неодушевленных предметов, таких как камни.Считалось, что живые организмы обладают неизвестной «жизненной силой», которая позволяет им производить органические химические вещества, а поскольку неодушевленные предметы не обладают этой силой, они не могут ни создавать, ни превращаться в химические вещества жизни. Открытие Велера показало, что не только органические химические вещества можно модифицировать с помощью химии, но также они могут быть получены с помощью химии. По сути, он показал, что мы сделаны из тех же материалов, что и остальная природа, и поэтому являемся частью окружающего нас мира.

Промышленный прекурсор

Мочевина коммерчески производится в несколько стадий, которые начинаются с прямой реакции аммиака с диоксидом углерода в высокотемпературном реакторе высокого давления. Это очень важный исходный материал в ряде химических синтезов, который используется в промышленных масштабах для производства удобрений, фармацевтических препаратов и смол. Например, мочевина является одним из предшественников различных барбитуратов, которые широко используются в качестве седативных средств и снотворных.Мочевина также используется в производстве уретанов, которые затем полимеризуются с образованием пенополиуретана. Еще одно важное применение — производство смол и полимеров. Мочевина может реагировать с формальдегидом с образованием карбамидоформальдегидных смол, которые очень важны для формованных пластиков. Другим продуктом является меламин, который образуется при дегидратации мочевины и используется в основном в производстве меламиноформальдегидных смол, которые имеют гораздо большую твердость и окраску. стойкость, чем у карбамидоформальдегидных смол.Оба этих типа полимерных смол имеют очень разнообразное применение, включая клеи, ламинаты, формовочные смеси, покрытия и отделочные материалы для текстиля.

Уретан
один из атомов водорода в каждом азоте заменен на органическую группу. Группы двух атомов азота могут быть одинаковыми или разными.
меламин

Мочевина не только используется в качестве химического прекурсора, но и обладает свойствами, которые делают ее полезной сама по себе.Например, из-за высокого содержания азота мочевина часто используется в качестве компонента сельскохозяйственных удобрений. Кроме того, мочевина обладает способностью слабо связываться со многими крупными органическими соединениями, окружая их инертной «оболочкой» и тем самым подавляя межмолекулярные водородные связи. Такое поведение предотвращает слипание больших молекул, и поэтому может использоваться для разделения смесей, например, при производстве авиационного топлива и смазочных масел.


Белковый метаболизм | Анатомия и физиология II

Цели обучения

К концу этого раздела вы сможете:

  • Опишите, как организм переваривает белки
  • Объясните, как цикл мочевины предотвращает токсичные концентрации азота
  • Различия между глюкогенными и кетогенными аминокислотами
  • Объясните, как белок можно использовать для получения энергии

Большая часть тела состоит из белков, и эти белки принимают множество форм.Они представляют собой сигнальные рецепторы клеток, сигнальные молекулы, структурные элементы, ферменты, компоненты внутриклеточного транспорта, каркасы внеклеточного матрикса, ионные насосы, ионные каналы, переносчики кислорода и CO 2 (гемоглобин). Это даже не полный список! Белок есть в костях (коллаген), мышцах и сухожилиях; гемоглобин, переносящий кислород; и ферменты, катализирующие все биохимические реакции. Белок также используется для роста и восстановления. Наряду со всеми этими необходимыми функциями белки также могут служить источником метаболического топлива.Белки не сохраняются для дальнейшего использования, поэтому избыток белков необходимо преобразовать в глюкозу или триглицериды и использовать для обеспечения энергии или создания энергетических резервов. Хотя организм может синтезировать белки из аминокислот, пища является важным источником этих аминокислот, особенно потому, что люди не могут синтезировать все 20 аминокислот, используемых для создания белков.

Переваривание белков начинается в желудке. Когда богатая белком пища попадает в желудок, ее встречает смесь фермента , пепсина и соляной кислоты (HCl; 0.5 процентов). Последний обеспечивает pH окружающей среды 1,5–3,5, который денатурирует белки в пище. Пепсин разрезает белки на более мелкие полипептиды и составляющие их аминокислоты. Когда смесь пищевого и желудочного сока (химус) попадает в тонкий кишечник, поджелудочная железа выделяет бикарбонат натрия для нейтрализации HCl. Это помогает защитить слизистую оболочку кишечника. Тонкий кишечник также выделяет пищеварительные гормоны, в том числе секретин, и CCK, которые стимулируют пищеварительные процессы для дальнейшего расщепления белков.Секретин также стимулирует поджелудочную железу к высвобождению бикарбоната натрия. Поджелудочная железа высвобождает большинство пищеварительных ферментов, включая протеазы трипсина, химотрипсина и эластазы , которые способствуют перевариванию белков. Вместе все эти ферменты расщепляют сложные белки на более мелкие отдельные аминокислоты, которые затем транспортируются через слизистую кишечника для использования для создания новых белков или для преобразования в жиры или ацетил-КоА и использования в цикле Кребса.

Рисунок 1.Ферменты в желудке и тонком кишечнике расщепляют белки на аминокислоты. HCl в желудке способствует протеолизу, а гормоны, выделяемые клетками кишечника, направляют пищеварительные процессы.

Чтобы избежать расщепления белков, составляющих поджелудочную железу и тонкий кишечник, ферменты поджелудочной железы высвобождаются в виде неактивных проферментов , которые активируются только в тонком кишечнике. В поджелудочной железе везикулы хранят трипсина и химотрипсина как трипсиногена и химотрипсиногена .После попадания в тонкий кишечник фермент, находящийся в стенке тонкого кишечника, называемый энтерокиназой , связывается с трипсиногеном и превращает его в его активную форму, трипсин. Затем трипсин связывается с химотрипсиногеном, превращая его в активный химотрипсин. Трипсин и химотрипсин расщепляют большие белки на более мелкие пептиды. Этот процесс называется протеолизом . Эти более мелкие пептиды катаболизируются до составляющих их аминокислот, которые транспортируются через апикальную поверхность слизистой оболочки кишечника в процессе, который опосредуется транспортерами натрий-аминокислот.Эти переносчики связывают натрий, а затем связывают аминокислоту, чтобы транспортировать ее через мембрану. На базальной поверхности клеток слизистой оболочки выделяются натрий и аминокислоты. Натрий можно повторно использовать в транспортере, тогда как аминокислоты переносятся в кровоток для транспортировки в печень и клетки по всему телу для синтеза белка.

Свободно доступные аминокислоты используются для создания белков. Если аминокислот существует в избытке, организм не имеет возможности или механизма для их хранения; таким образом, они превращаются в глюкозу или кетоны или разлагаются.При разложении аминокислот образуются углеводороды и азотистые отходы. Однако высокие концентрации азота токсичны. Цикл мочевины перерабатывает азот и облегчает его выведение из организма.

Цикл мочевины

Цикл мочевины — это набор биохимических реакций, которые производят мочевину из ионов аммония, чтобы предотвратить токсический уровень аммония в организме. Это происходит в основном в печени и, в меньшей степени, в почках. Перед циклом мочевины ионы аммония образуются в результате распада аминокислот.В этих реакциях аминогруппа или ион аммония аминокислоты обменивается на кетогруппу другой молекулы. Это событие трансаминирования создает молекулу, которая необходима для цикла Кребса, и ион аммония, который входит в цикл мочевины, чтобы удалить.

В цикле мочевины аммоний объединяется с CO 2 , в результате чего образуются мочевина и вода. Мочевина выводится через почки с мочой (рис. 2).

Рис. 2. Азот трансаминируется, образуя аммиак и промежуточные продукты цикла Кребса.Аммиак перерабатывается в цикле мочевины, чтобы произвести мочевину, которая выводится через почки.

Аминокислоты также можно использовать в качестве источника энергии, особенно во время голодания. Поскольку обработка аминокислот приводит к образованию промежуточных продуктов метаболизма, включая пируват, ацетил-КоА, ацетоацил-КоА, оксалоацетат и α-кетоглутарат, аминокислоты могут служить источником выработки энергии в цикле Кребса (рис. 3).

Рисунок 3. Щелкните, чтобы увеличить изображение.Аминокислоты могут быть расщеплены на предшественники гликолиза или цикла Кребса. Аминокислоты (выделены жирным шрифтом) могут вступать в цикл более чем одним путем.

На рисунке 4 показаны пути катаболизма и анаболизма углеводов, липидов и белков.

Рисунок 4. Щелкните, чтобы увеличить изображение. Питательные вещества проходят сложный путь от приема внутрь через анаболизм и катаболизм до производства энергии.

Нарушения обмена веществ: дефицит пируватдегидрогеназного комплекса и фенилкетонурия

Дефицит пируватдегидрогеназного комплекса (PDCD) и фенилкетонурия (PKU) являются генетическими нарушениями.Пируватдегидрогеназа — это фермент, который превращает пируват в ацетил-КоА, молекулу, необходимую для начала цикла Кребса для производства АТФ. При низких уровнях пируватдегидрогеназного комплекса (PDC) скорость цикла по циклу Кребса резко снижается. Это приводит к снижению общего количества энергии, производимой клетками тела. Дефицит PDC приводит к нейродегенеративному заболеванию, степень тяжести которого варьируется в зависимости от уровней фермента PDC. Это может вызвать дефекты развития, мышечные спазмы и смерть.Лечение может включать изменение диеты, добавление витаминов и генную терапию; однако повреждение центральной нервной системы обычно необратимо.

ФКУ поражает примерно 1 из 15 000 рождений в Соединенных Штатах. Люди, страдающие фенилкетонурией, не обладают достаточной активностью фермента фенилаланингидроксилазы и поэтому не могут адекватно расщеплять фенилаланин на тирозин. Из-за этого уровни фенилаланина в организме повышаются до токсичных, что приводит к повреждению центральной нервной системы и мозга.Симптомы включают задержку неврологического развития, гиперактивность, умственную отсталость, судороги, кожную сыпь, тремор и неконтролируемые движения рук и ног. Беременные женщины с фенилкетонурией подвергаются высокому риску воздействия на плод слишком большого количества фенилаланина, который может проникать через плаценту и влиять на развитие плода. Младенцы, подвергшиеся избыточному воздействию фенилаланина в утробе матери, могут иметь пороки сердца, физическую и / или умственную отсталость и микроцефалию. Каждый младенец в Соединенных Штатах и ​​Канаде тестируется при рождении, чтобы определить, присутствует ли фенилкетонурия.Чем раньше будет начата измененная диета, тем менее серьезными будут симптомы. Человек должен строго соблюдать строгую диету с низким содержанием фенилаланина, чтобы избежать симптомов и повреждений. Фенилаланин в высоких концентрациях содержится в искусственных подсластителях, включая аспартам. Следовательно, этих подсластителей следует избегать. Некоторые продукты животного происхождения и некоторые крахмалы также содержат большое количество фенилаланина, и потребление этих продуктов следует тщательно контролировать.

Обзор главы

Переваривание белков начинается в желудке, где HCl и пепсин начинают процесс расщепления белков на составляющие их аминокислоты.Когда химус попадает в тонкий кишечник, он смешивается с бикарбонатом и пищеварительными ферментами. Бикарбонат нейтрализует кислую HCl, а пищеварительные ферменты расщепляют белки на более мелкие пептиды и аминокислоты. Пищеварительные гормоны секретин и CCK высвобождаются из тонкой кишки, чтобы помочь пищеварительным процессам, а пищеварительные проферменты высвобождаются из поджелудочной железы (трипсиноген и химотрипсиноген). Энтерокиназа, фермент, расположенный в стенке тонкой кишки, активирует трипсин, который, в свою очередь, активирует химотрипсин.Эти ферменты высвобождают отдельные аминокислоты, которые затем транспортируются транспортерами натрий-аминокислот через стенку кишечника в клетку. Затем аминокислоты транспортируются в кровоток для распространения в печень и клетки по всему телу, которые используются для создания новых белков. В избытке аминокислоты перерабатываются и хранятся в виде глюкозы или кетонов. Азотные отходы, которые высвобождаются в этом процессе, превращаются в мочевину в кислотном цикле мочевины и выводятся с мочой.Во время голодания аминокислоты могут использоваться в качестве источника энергии и обрабатываться по циклу Кребса.

Самопроверка

Ответьте на вопросы ниже, чтобы увидеть, насколько хорошо вы понимаете темы, затронутые в предыдущем разделе.

Вопросы о критическом мышлении

  1. Аминокислоты в организме не хранятся. Опишите, как в клетке перерабатываются лишние аминокислоты.
  2. Высвобождение трипсина и химотрипсина в их активной форме может привести к перевариванию самой поджелудочной железы или тонкой кишки.Какой механизм использует организм, чтобы предотвратить самоуничтожение?
Показать ответы
  1. Аминокислоты в организме не хранятся. Отдельные аминокислоты расщепляются на пируват, ацетил-КоА или промежуточные продукты цикла Кребса и используются для получения энергии или для реакций липогенеза, которые сохраняются в виде жиров.
  2. Трипсин и химотрипсин выделяются в виде неактивных проферментов. Они активируются только в тонком кишечнике, где действуют на белки, попавшие в организм с пищей.Это помогает избежать непреднамеренного разрушения поджелудочной железы или тонкой кишки.

Глоссарий

химотрипсин: фермент поджелудочной железы, который переваривает белок

химотрипсиноген: профермент, который активируется трипсином в химотрипсин

эластаза: фермент поджелудочной железы, который переваривает белок

энтерокиназа: фермент , расположенный в стенке тонкой кишки, активирующий трипсин

неактивных проферментов: форм, в которых протеазы сохраняются и высвобождаются для предотвращения неправильного переваривания нативных белков желудка, поджелудочной железы и тонкого кишечника

пепсин: фермент, который начинает расщеплять белки в желудке

протеолиз: процесс расщепления белков на более мелкие пептиды

секретин: гормон, выделяемый в тонком кишечнике для улучшения пищеварения

бикарбонат натрия: анион, выделяемый в тонкий кишечник для нейтрализации pH пищи из желудка

трансаминирование: перенос аминогруппы от одной молекулы к другой как способ превращения азотных отходов в аммиак, чтобы они могли войти в цикл мочевины

трипсин: фермент поджелудочной железы, который активирует химотрипсин и переваривает белок

трипсиноген: проферментная форма трипсина

цикл мочевины: процесс, который преобразует потенциально токсичные азотные отходы в мочевину, которую можно удалить через почки

Как производится мочевина? | Sciencing

Легкие, почки и кожа являются основными выделительными органами, что означает, что они удаляют потенциально токсичные продукты жизнедеятельности из организма.Легкие избавляются от избытка углекислого газа, кожа — от избытка воды и солей, а почки — от избытка воды, солей и мочевины. Мочевина образуется, когда пищевые белки после переваривания превращают аминокислоты. Печень расщепляет избыток аминокислот, чтобы произвести аммиак, а затем преобразовывает его в мочевину, которая менее токсична для организма, чем аммиак.

TL; DR (слишком долго; не читал)

Мочевина — это отходы, производимые людьми, а также многими другими млекопитающими, земноводными и некоторыми рыбами, когда организм усваивает белок.В печени цикл мочевины расщепляет избыток аминокислот до аммиака, а затем превращает аммиак в мочевину.

Свойства мочевины

Мочевина состоит из углерода, азота и кислорода. Вы можете найти его в моче, поте, крови и молоке у млекопитающих. В наиболее концентрированном виде это моча. Мочевина — это кристаллическое соединение, и в сухом состоянии содержание азота всегда составляет не менее 46 процентов. Ежегодно в Соединенных Штатах производится около миллиона фунтов мочевины, большая часть которой используется для производства удобрений из-за высокого содержания азота, что делает ее водорастворимой.Мочевина также содержится в сырье для животных, некоторых пластмассах и клеях, взрывчатых компонентах и ​​коммерческих продуктах.

Цикл мочевины

Цикл мочевины начинается с дезаминирования, когда печень расщепляет аминокислоты с образованием аммиака. Аммиак очень токсичен и может быть смертельно опасным, если накапливается в организме. К счастью, молекулы-носители и ферменты в печени быстро превращают ее в мочевину. Цикл мочевины поглощает две молекулы аммиака и одну молекулу диоксида углерода, создает одну молекулу мочевины и регенерирует одну молекулу орнитина, чтобы цикл возобновился.

Почки удаляют мочевину, а также глюкозу, воду и соли, фильтруя кровь под высоким давлением. В то время как глюкоза, вода и соли реабсорбируются в кровь, мочевина — нет. Он выходит из организма в виде раствора в воде, которая известна как моча. Если у вас нарушение цикла мочевины или генетическое заболевание, ваше тело не может безопасно детоксифицировать аммиак.

Синтетическая мочевина

В результате научного прорыва в 1828 году мочевина была первым природным соединением, которое было искусственно синтезировано с использованием неорганических соединений.Мочевина химического соединения получается путем нагревания карбамида аммония, комбинации аммиака и диоксида углерода, в герметичном контейнере. Тепло обезвоживает соединение и образует мочевину, вещество кристаллического типа.

Органические основания катализируют синтез мочевины из солей аммония, полученных из регенерированного аммиака окружающей среды

  • 1.

    Ahn, Y.-H. Биотехнологии устойчивого удаления азота: обзор. Prosess Biochem. 41 , 1709–1721 (2006).

    CAS Статья Google ученый

  • 2.

    Худа П. С., Эдвардс А. К., Андерсон Х. А. и Миллер А. Обзор проблем качества воды в районах животноводства. Sci. Total Environ. 250 , 143–167 (2000).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 3.

    Amon, B., Amon, T., Boxberger, J. & Alt, C. Выбросы Nh4, N2O и Ch5 от дойных коров, содержащихся в стойле для навоза на ферме (жилье, хранилище навоза, разбрасывание навоза ). Nutr. Цикл. Агроэкосис. 60 , 103–113 (2001).

    CAS Статья Google ученый

  • 4.

    Блуто, К. В., Массе, Д. И. и Ледук, Р. Уровни выбросов аммиака из молочных животноводческих помещений в Восточной Канаде. Биосист. Англ. 103 , 480–488 (2009).

    Артикул Google ученый

  • 5.

    Хорн, Х. Х. В., Уилки, А.К., Пауэрс, У. Дж. И Нордстед, Р. А. Компоненты систем управления молочным навозом. J. Dairy Sci. 77 , 2008–2030 (1994).

    Артикул Google ученый

  • 6.

    Фрис, М. и Боер, И. Дж. М. Сравнение воздействия на окружающую среду продуктов животноводства: обзор оценок жизненного цикла. Жива. Sci. 128 , 1–3 (2010).

    Артикул Google ученый

  • 7.

    Христов, А. и др. . Выбросы аммиака от молочных ферм и откормочных площадок. Банка. J. Anim. Sci. 91 , 1–35 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 8.

    Бехера, С. Н., Шарма, М., Анежа, М., Баласубраманян, Р. Аммиак в атмосфере: обзор источников выбросов, химического состава атмосферы и осаждения на земных телах. Environ. Sci. Загрязнение. Res. 20 , 8092–9131 (2013).

    CAS Статья Google ученый

  • 9.

    Фаулер Д. и др. . Глобальный круговорот азота в двадцать первом веке. Phil. Пер. R. Soc. В 368 , (2013).

  • 10.

    Чобаноглоус, Г., Бертон, Ф. Л. и Стенсель, Х. Д. Инженерия сточных вод: обработка и повторное использование, 4-е издание (Metcalf and Eddy Inc., 2002).

  • 11.

    Хонг, З., Ханаки, К. и Мацуно, Т.Парниковый газ — образование N2O при денитрификации при очистке сточных вод. Water Sci. Technol. 28 , 203–207 (1993).

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Czepiel, P., Crill, P. & Harriss, R. Выбросы закиси азота при очистке городских сточных вод. Environ. Sci. Technol. 29 , 2352–2356 (1995).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 13.

    Клеменс, Дж. И Хаас, Б. Выбросы закиси азота в канализационных системах. Acta Hydrochim. Hydrobiol. 25 , 96–99 (1997).

    CAS Статья Google ученый

  • 14.

    Ло, Й., Йе, Л., Пан, Ю. и Юань, З. Выбросы закиси азота в процессе очистки сточных вод. Phil. Пер. R. Soc. B 367 , 1265–1277 (2012).

    CAS Статья Google ученый

  • 15.

    О’Фаррелл, Т. П., Фраузон, Ф. П., Кассель, А. Ф. и Бишоп, Д. Ф. Удаление азота путем отгонки аммиака. J. Загрязнение воды. Контроль. Кормили. 44 , 1527–1535 (1972).

    Google ученый

  • 16.

    Saracco, G. & Genon, G. Высокотемпературная отгонка аммиака и извлечение из технологических жидких вод. J. Hazard. Матер. 37 , 191–206 (1994).

    CAS Статья Google ученый

  • 17.

    Provolo, G. и др. . Удаление азота из сброженных суспензий с использованием упрощенной технологии отгонки аммиака. Управление отходами. 69 , 154–161 (2017).

    CAS Статья Google ученый

  • 18.

    Бернал М. П. и Лопес-Реал Дж. М. Природные цеолиты и сепиолиты в качестве материалов, адсорбирующих аммоний и аммиак. Биоресурсы. Technol. 43 , 27–33 (1993).

    CAS Статья Google ученый

  • 19.

    Лю К. Ю. и Айка К. Адсорбция аммиака на ионообменных Y-цеолитах в качестве материала для хранения аммиака. J. Jpn. Петр. Inst. 46 , 301–307 (2003).

    CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Chou, L.-H., Tsai, R.-I., Chang, J.-R. И Ли, М. Т. Регенерируемый адсорбент для удаления аммиака, образовавшегося в результате анаэробной реакции мочи животных. J. Environ. Sci. 18 , 1176–1181 (2006).

    CAS Статья Google ученый

  • 21.

    Ван С. и Пэн Ю. Природные цеолиты как эффективные адсорбенты при очистке воды и сточных вод. Chem. Англ. J. 156 , 11–24 (2010).

    CAS Статья Google ученый

  • 22.

    Erdey, L., Gal, S. & Liptay, G. Термоаналитические свойства реагентов аналитической чистоты: соли аммония. Таланта 11 , 913–940 (1964).

    CAS Статья Google ученый

  • 23.

    Хейнс, Р. Дж. И Найду, Р. Влияние внесения извести, удобрений и навоза на содержание органических веществ в почве и ее физические условия: обзор. Nutr. Цикл. Агроэкосис. 51 , 123–137 (1998).

    Артикул Google ученый

  • 24.

    Стивенс, М. П. Химия полимеров, 3-е издание, (Oxford University Press, 1999).

  • 25.

    Саламон, Дж. С. Полимерные материалы, том 11, (CRC press, 1996).

  • 26.

    Роллинсон, А. Н., Джонс, Дж., Дюпон, В. и Твигг, М. В. Мочевина как переносчик водорода: взгляд на ее потенциал для безопасного, устойчивого и долгосрочного энергоснабжения. Energy Environ. Sci. 4 , 1216–1244 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 27.

    Лан, Р., Ирвин, Дж. Т. С. и Тао, С. Аммиак и родственные химические вещества как потенциальные материалы для косвенного хранения водорода. Внутр. J. Hydrogen Energy 37 , 1482–1494 (2012).

    CAS Статья Google ученый

  • 28.

    Кразе, Н. В. и Гэдди, В. Л. Синтез мочевины из аммиака и диоксида углерода. Ind. Eng. Chem. Res. 14 , 611–615 (1922).

    CAS Статья Google ученый

  • 29.

    Кавасуми С. Равновесие системы CO2-Nh4-Мочевина-h3O при высокой температуре и давлении. III. Влияние добавленной воды на равновесие жидкость-пар. Bull. Chem. Soc. Jpn. 26 , 218–222 (1952).

    Артикул Google ученый

  • 30.

    Мессен Дж. Синтез мочевины. Chem. Ing. Tech. 86 , 2180–2189 (2014).

    CAS Статья Google ученый

  • 31.

    Уоррелл, Э., Филипсен, Д., Эйнштейн, Д. и Мартин, Н. Технический отчет: Энергопотребление и энергоемкость химической промышленности США, (Национальная лаборатория Лоуренса Беркли, 2000).

  • 32.

    Барзагли Ф., Мани Ф. и Перуццини М. От парникового газа к сырью: образование карбамата аммония из CO2 и Nh4 в органических растворителях и его каталитическое превращение в мочевину в мягких условиях. Green Chem. 13 , 1267–1274 (2011).

    CAS Статья Google ученый

  • 33.

    Барзагли Ф., Мани Ф. и Перуццини М. Поглощение диоксида углерода в виде карбаматов аммиака и аминов и их эффективное преобразование в мочевину и 1,3-дизамещенные мочевины. J. CO2 Util. 13 , 81–89 (2016).

    CAS Статья Google ученый

  • 34.

    Кальюранд И. и др. . Расширение самосогласованной спектрофотометрической шкалы основности в ацетонитриле до полного диапазона 28 единиц pKa: унификация различных шкал основности. J. Org. Chem. 70 , 1019–1028 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 35.

    Kaupmees, K., Trummal, A. & Leito, I. Основы сильных оснований в воде: вычислительное исследование. Хорватия. Chem. Acta. 87 , 385–395 (2014).

    Артикул Google ученый

  • 36.

    Дженнаро А., Иссе А. А. и Вианелло Э.Растворимость и электрохимическое определение СО2 в некоторых диполярных апротонных растворителях. J. Electroanal. Chem. межфазная электрохимия. 289 , 203–215 (1990).

    CAS Статья Google ученый

  • 37.

    Crovetto, R. Оценка данных растворимости системы CO2 – h3O от 273 K до критической точки воды. J. Phys. Chem. Ref. Дата 20 , 575–589 (1991).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 38.

    Кэрролл, Дж. Дж., Слупски, Дж. Д. и Мазер, А. Е. Растворимость диоксида углерода в воде при низком давлении. J. Phys. Chem. Ref. Дата 20 , 1201 (1991).

    CAS ОБЪЯВЛЕНИЯ Статья Google ученый

  • 39.

    Прини, Р. Ф. и Кроветто, Р. Оценка данных о растворимости простых аполярных газов в легкой и тяжелой воде при высокой температуре. J. Phys. Chem. Ref. Дата 18 , 1231–1243 (1989).

    ADS Статья Google ученый

  • 40.

    Кота И., Чиментао Р., Суэйрас Дж. И Медина Ф. Комплекс DBU-h3O как новый катализатор реакций альдольной конденсации. Catal. Commun. 9 , 2090–2094 (2008).

    CAS Статья Google ученый

  • 41.

    Хельдебрант, Д. Дж., Джессоп, П. Г., Томас, К. А., Эккерт, К. А. и Лиотта, К.L. Реакция 1,8-диазабицикло [5.4.0] ундец-7-ена (DBU) с диоксидом углерода. J. Org. Chem. 70 , 5335–5338 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 42.

    Карафа, М., Место, Э. и Каранта, Э. Нуклеофильная активация диэфиров угольной кислоты, стимулированная DBU. Eur. J. Org. Chem . 2458–2465 (2011).

  • 43.

    Чжан, X., Чжан, С., Яо, П. и Юань, Ю. Моделирование и моделирование цикла синтеза мочевины высокого давления. Comput. Chem. Англ. 29 , 983–992 (2005).

    CAS Статья Google ученый

  • 44.

    Fearon, E.R. Реакция карбамидо диацетила: тест на цитруллин. Biochem. J. 33 , 902–907 (1939).

    CAS Статья Google ученый

  • Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности.Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались.Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы ​​установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie.Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует, чтобы сайт создавал новый сеанс для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


    Что сохраняется в файле cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    .