10Май

С чем можно спутать молочницу у женщин – Выделения похожие на молочницу — перечень заболеваний

Выделения похожие на молочницу — перечень заболеваний

Если у женщины появляются выделения похожие на молочницу, это вовсе не означает, что заболевание вновь появилось. Вполне вероятно, что это другой недуг, но очень схож с кандидозом. Некоторые болезни на начальной стадии развития проявляются как молочница, поэтому самостоятельно поставить диагноз не получится. Только опытный гинеколог сможет по характеру выделений определить, что это за болезнь, похожая на молочницу у женщины.

Чтобы уметь различать недуги, необходимо знать их симптоматику и поэтапное течение, а также ознакомиться с клинической картиной молочницы.

Симптомы

Клиника молочницы ярко выражена, данное заболевание не заметить невозможно. При кандидозе у женщин появляется зуд и жжение в области вульвы и влагалища, этот признак может быть постоянный или периодическим (например, при надевании узкого белья, использовании гигиенических средств с отдушкой).

При молочнице на нижнем белье появляются творожистые выделения, не обязательно посещать гинеколога, чтобы их увидеть. Влагалищного секрета настолько много, что он скапливается на слизистой наружных половых органов в виде белых хлопьев. Подобные выделения — это мицелий грибов, лейкоциты и поврежденные клетки слизистой. А поскольку влагалище находится поблизости с мочеиспускательным каналом, выделения могут появиться и из мочеиспускательного канала.

При хроническом кандидозе также нарушается процесс мочеиспускания. Женщина терпит до последнего, чтобы не ощутить очередную боль во время опорожнения мочевого.

Когда кандидоз постоянно рецидивирует, появляется сухость входной части женских половых органов, атрофия слизистой, повышенное ороговение в области вульвы. Половые органы становятся отекшими. Это происходит из-за того, что мелкие сосуды на поверхности слизистой расширяются из-за увеличенного кровообращения. Таким способом организм пытается удалить токсические вещества, выделяемые Кандидами.

Патологии

Если появились белые выделения, но не молочница, то что это может быть? Кандидоз очень похож на некоторые патологические состояния, с которыми его можно перепутать. Признаки дрожжевой инфекции, такие как зуд и жжение в интимной области могут быть вызваны другими вагинальными инфекциями. Поэтому доктора рекомендуют обратиться в поликлинику, чтобы убедиться, что у женщины другая болезнь, похожая на молочницу. Но это не значит, что недуг можно запустить.

Если у женщины симптомы как у молочницы, но не молочница (что определяется посредством сдачи многочисленных анализов и прохождение гинекологического осмотра), то тоже необходимо провести терапию, в зависимости от того, какой недуг обнаружен.

С чем можно спутать молочницу у женщин? Кандидозную инфекцию часто путают с такими патологиями:

Также выделения похожие на молочницу, но не молочница могут означать овуляторную фазу цикла. В любом случае поставить диагноз может только врач после проведенного обследования.

Овуляция

Овуляция — это самый короткий этап менструального цикла. В этот период в организме женщины также происходят гормональные изменения, которые создают благоприятные условия для зачатия.

Из-за скачков гормонов и появляются белые, полупрозрачные выделения, напоминающие слизь. Происходит это за несколько дней до овуляции, а также могут появляться и во время нее.

Но важно знать, что на фоне изменения гормонального фона провоцируется рост кандиды, что и приводит к выделениям как при молочнице.

Для овуляции характерно следующее:

  • длительность выделений не более 3 дней;
  • влагалищный секрет имеет вязкий и слизистый характер;
  • боли в животе, но не влияет на состояние мочевыводящих путей.

При молочнице выделения могут длиться более 2 недель, имеют вид творога с крупинками, а также сопровождаются резями в животе и жжением при опорожнении мочевого.

Всегда обращайте внимание на характер влагалищного секрета. Если вскоре наступит овуляция, а выделения непривычные, стоит насторожиться.

Хламидиоз

Хламидийную инфекцию от молочницы очень легко отличить. При таком недуге появляются стекловидные выделения из мочеиспускательного канала, чаще всего по утрам. Цвет влагалищного секрета при хламидиозе — желтый или зеленоватый, а количество — не большое.

Поскольку хламидиоз в отличие от молочницы — это инфекция, то при этом состоянии возможно повышение температуры тела, а также признаки интоксикации. Женщина плохо себя чувствует, весь день ощущается слабость, возможны головные боли и тошнота, пропадает аппетит.

При смешанном инфицировании хламидиями и другими бактериями, возможно развитие цервицита, уретрита или цистита. Наблюдаются такие осложнения очень редко. При этом моча становится мутного цвета, в ней заметны гнойные нитеобразные образования в небольшом количестве или кровь.

Как видите, многие симптомы молочницы и хламидиоза схожи. Поэтому их очень легко спутать. Единственным признаком, по которому женщина может самостоятельно отличить кандидоз от хламидиоза являются выделения — при молочнице они творожистые и белые, а при хламидиозе — желтоватые. А также отличить недуги можно по цвету мочи и наличию в ней посторонних жидкостей.

Но и эти симптомы не всегда могут присутствовать. Во многих случаях хламидиоз протекает бессимптомно с признаками молочницы. Поэтому требуется диагностика, сдача крови и мочи на анализ, а также мазков во время гинекологического осмотра.

Микоплазмоз

Урогенитальная инфекция микоплазмоз может протекать в форме уретрита, вагинита, цервицита, эндометрита, аднексита и сальпингита. Это заболевание очень тяжело отличить от кандидоза на первых стадиях развития.

Микоплазмоз начинает проявляться как молочница. То есть выделения из влагалища имеют творожистую консистенцию, появляется жжение во влагалище и после сексуального контакта, а также боли внизу живота.

К сожалению, без анализов невозможно отличить микоплазмоз от кандидоза. Это очень похожее заболевание на молочницу.

В дальнейшем микоплазмоз проявляется выделениями, слизистой консистенции, они также могут быть светло-желтыми или прозрачными, но с неприятным запахом.

Однако даже по влагалищной секреции нельзя поставить диагноз. По запаху выделений можно отличить микоплазмоз от кандидоза, поскольку при втором недуге они имеют кисловатый запах. Но и это не может говорить о точном диагнозе. Ведь такие же симптомы характерны для хламидиоза. Только сдача мазков на определение инфекционного агента поможет выяснить чем больна женщина.

Гонорея

Диагностика гонореи осложняется, поскольку у многих заболевание протекает бессимптомно. Первые признаки триппера не являются специфическими, их можно спутать с другими патологиями. Поэтому женщина долго не обращается за помощью.

Гонорея может и начать развиваться на 4 сутки после заражения, если у женщины ослаблена иммунная система. Клиника гонококковой инфекции очень близка к признакам цистита, цервицита и уретрита, а также кандидоза.

Вот по каким признакам можно отличить триппер от молочницы:

  • выделения гнойного характера с красными прожилками;
  • острые боли при мочеиспускании;
  • сильная гиперемия.

Оба заболевания быстро распространяются на яичники, вызывая острое воспаление. Гонорея может проникать во внутренние органы, если лечение начато поздно. А в случае с молочницей такое происходит намного реже, можно сказать, что такие случаи единичны.

Если симптомы появились через некоторое время после полового акта, который был незащищенным, скорее всего это гонорея и врач диагностирует эту патологию по наличию перечисленных признаков. Молочницей во время ПА тяжело заразится и прогрессирует она не так быстро, как триппер. Также при кандидозе такой закономерности может и не быть, ведь ей заражаются не в зависимости от того был недавно ПА или нет, главной причиной молочницы является сниженный иммунитет.

Цистит

Цистит — это воспалительный процесс мочевого пузыря, при котором поражаются внутренние оболочки стенки. Проявляется заболевание по-разному. Основные симптомы:

  • режущие боли в нижней части брюшной полости;
  • частое мочеиспускание, более 8 раз в сутки;
  • моча коричневатого цвета;
  • болезненность над лобком;
  • несколько капелек крови после опорожнения мочевого;
  • неприятный запах;
  • зудит в уретре после мочеиспускания;
  • темно-желтые выделения, возможно гнойный или с примесью крови, консистенция жидкая.

При молочнице таких симптомов нет. Кандидоз протекает в более легкой форме. Например, боль в области влагалища и наружных половых органов, выделения творожистые и белые, капелек крови после мочеиспускания нет, а зуд появляется во влагалище с различной интенсивностью.

Цистит от молочницы очень легко отличить. Но иногда симптомы настолько схожи или прячутся, что даже опытный доктор не сможет сказать с первого взгляда, какая патология у женщины. Сначала ему потребуется осмотреть пациентку и только затем сделать вывод.

Дисбактериоз

Различать эти два недуга очень важно. Ведь если женщина принимает за молочницу вагиноз и без обращения к врачу проводит лечение, состояние может только ухудшится.

Бактериальный вагиноз — это состояние при котором нарушается равновесие микроорганизмов во влагалище.

Данное заболевание отличить по молочнице можно двумя способами. Первый — неприятный запах, напоминающий рыбный (усиливается после принятия акта или после полового акта), при кандидозе запаха вообще нет. Второй — сдать анализы, при баквагинозе норма бактерий будет превышена.

При бактериальном вагинозе выделения из влагалища белые и густые, а при кандидозе — творожистые. Еще один фактор, помогающий различить болезни — отек половых органов. При молочнице есть, при баквагинозе — нет.

Кроме того, следует знать, что кандидоз может повлиять на развитие бактериального вагиноза. Именно поэтому после терапии молочницы, врачи советуют проходить дополнительное обследование, чтобы проверить эффективность назначенной терапии и исключить другие патологии, которые могут развиться на фоне кандидоза.

Чтобы поставить правильный диагноз, если выделения похожи на молочницу, необходимо пройти обследование, сдать мазок и мочу на анализ. Одних симптомов чаще всего недостаточно, чтобы врач смог с уверенностью поставить правильный диагноз.

Молочница — заболевание не опасное, и успешно поддается терапии. Однако, как видите, существует множество патологий, которые могут скрываться под этой маской, и в результате привести к осложнениям.

Только гинеколог способен отличить кандидоз от другой патологии. Поэтому при появлении симптомов молочницы следует сразу обращаться в больницу, чтобы предотвратить развитие серьезного недуга.

uterus2.ru

С чем можно перепутать молочницу?

Одна из самых распространенных неприятностей, с которыми приходится сталкиваться женщинам – это так называемая молочница, научно говоря: кандидоз. Вызывают молочницу грибки рода Candida, в норме присутствующие в здоровом организме, в частности, заселяющие кишечник.

Одна из самых распространенных неприятностей, с которыми приходится сталкиваться женщинам – это так называемая молочница, научно говоря: кандидоз. Вызывают молочницу грибки рода Candida, в норме присутствующие в здоровом организме, в частности, заселяющие кишечник. Проблемы начинаются, когда эти грибки проникают во влагалище, нарушая тем самым баланс его внутренней микрофлоры.

 

Возникновение и основные симптомы молочницы

По статистике, почти 40% женщин в России периодически лечатся от этого заболевания. Оно не поддается полному излечению, может возникать снова и снова – поскольку миграция грибков может повторяться много раз. Существует также «группа риска»: кандидоз чаще встречается у женщин со сниженным иммунитетом и некоторыми хроническими заболеваниями (например, диабет, болезни почек).

Симптомы молочницы кажутся очевидными всякому, кто с ними сталкивался хотя бы раз: сухость и жжение в области слизистой, творожистые или пенистые выделения белого цвета, болезненные мочеиспускания, дискомфорт во время полового акта. 

Многие женщины, отметив у себя эти симптомы, лечатся самостоятельно, пренебрегая визитом к врачу. Но это в корне неверный подход, поскольку молочницу можно перепутать с некоторыми другими заболеваниями, соответственно, можно в течение продолжительного времени лечиться без всякого результата. Помните, адекватные назначения может сделать только врач после проведенного обследования.

 

Болезни с похожими симптомами

По основной симптоматике молочница может быть похожа на следующие заболевания:

 

Как распознать?

Истинную причину испытываемых вами неприятных ощущений может определить только врач, имея на руках результаты посева. Но некоторые косвенные признаки грозных заболеваний, которые можно спутать с относительно безобидной молочницей, все-таки есть.

Например, для бактериального вагиноза, причина которого – дисбактериоз влагалища, помимо сухости, жжения и обильных выделений характерен также специфический запах этих выделений, напоминающий протухшую рыбу.

Обратите внимание на менструальный цикл: если то, что вы считаете молочницей, на самом деле является гонореей,– помимо зуда в области половых органов и болезненного мочеиспускания гонококковая инфекция иногда проявляет себя еще и возможными сбоями цикла.

Трихомониаз относится к заболеваниям, передающимся половых путем, и тоже имеет симптомы, схожие с молочницей: отечность и болезненность половых органов, учащение мочеиспускания, появление едких выделений. Отличить трихомониаз от молочницы можно по цвету выделений (как правило, они желтоватые или даже зеленоватые). Иногда при трихомониазе в области половых органов, а также на внутренней поверхности бедер, могут появляться небольшие язвочки.

Генитальный герпес в моменты обострения проявляет себя отечностью, болезненностью и покраснением в зоне входных ворот инфекции. Так же, как и при молочнице, пациенток беспокоят жжение и зуд. Отличительная черта герпеса – образование характерных мелких болезненных пузырьков с жидкостью. Они могут локализоваться в области бедер, на поверхности наружных половых органов, во влагалище, а также вокруг заднего прохода. Через 5-7 дней эти пузырьки лопаются и на их месте образуются язвочки, которые постепенно замещаются здоровой кожей.

Какие бы из перечисленных симптомов вы ни отметили, все они являются поводом немедленно обратиться к врачу и сдать соответствующие анализы, ведь только так можно избежать развития возможных осложнений, перехода болезни в запущенную и даже хроническую форму.

simptom.net

Болезни, похожие на молочницу: какие бывают, симптомы

Многие женщины сталкиваются с заболеванием молочницы. Болезнь требует незамедлительного лечения, ведь присущая ей симптоматика иногда является свидетельством наличия иного заболевания, более серьезного. При обнаружении симптомов, похожих на молочницу, необходимо срочно обращаться к врачу, который сможет поставить точный диагноз и назначить правильное лечение.

О чем вам расскажет статья?

Что такое молочница?

Медицинское название молочницы – кандидоз. В народе заболевание получило свое название из-за того, что во время его проявления присутствуют выделения из половых органов белого цвета, схожие по консистенции с творожными массами. Провоцирует заболевание грибок CandidaAlbicans, который находится в микрофлоре организма практически у каждого человека, но не является при этом патогенным.

Вместе с другими микроорганизмами данный грибок необходим для обеспечения нормального уровня pH во влагалище. Он поддерживает эпителий в здоровом состоянии и делает возможным процесс оплодотворения. Такое состояние флоры во влагалище при контакте с патогенными микроорганизмами обеспечивают защиту от развития инфекционных заболеваний.

Вместе с иммунной системой в женском организме указанный выше грибок подавляет жизнедеятельность вредных бактерий. Если здоровая флора во влагалище, в особенности грибок candidaalbicans, неспособна подавлять патогенные бактерии, это приводит к развитию молочницы. Такой процесс развития заболевания объясняет схожие симптомы с молочницей у других патологий.

Причины

Причин, по которым происходит нарушение здорового состояния микрофлоры влагалища выделяют несколько:

  1. Антибиотики. Лечение многих заболеваний требует приема антибиотиков, которые подавляют бактериальную микрофлору, в том числе необходимую для здорового состояния слизистой во влагалище. После приема антибактериальных средств здоровая микрофлора подавляется и дает возможность развиваться молочнице.
  2. Грибки. Когда бактериальная составляющая слизистой влагалища угнетена, то преобладать в ней начинают грибки, в том числе и candida, которые
  3. Пониженный иммунитет. Снижение иммунитета опасно тем, что прекращается подавление патогенной микрофлоры. В особенности выделения, похожие на молочницу встречаются при заболевании ВИЧ, при этом кандидоз присутствовать может не только во влагалище, но и в кишечнике, ротовой полости.
  4. Воспалительные процессы. Если воспалительный процесс в организме развивается достаточно длительное время, то это снижает силы иммунную систему и кандидоз начинает развиваться.
  5. Нарушение обмена веществ. При нарушенном обмене белковых и жировых структур, а также сахаров происходит нарушение состава слизистой влагалища. Это создает благоприятные условия для развития болезни.
  6. Неправильное питание. Если ежедневный рацион включает в себя большое количество углеводов и сахаров, то это обеспечивает создание оптимальной среды для развития грибковой микрофлоры.
  7. Нарушения в гормональном фоне. Половая система во многом зависит от состояния гормонального фона организма женщины. Дисбаланс в ней может подорвать защитные свойства слизистой.
  8. Беременность. Во время беременности происходят существенные изменения организма, которые влияют на половую систему и структуру микрофлоры во влагалище.
  9. Прием противозачаточных препаратов, содержащих гормоны. Такие средства изменяют концентрацию гормонов в крови и воздействуют на состояние половых желез.
  10. Эндокринная система. Дисбаланс в работе эндокринной системы приводит гормональным патологиям, вследствие которых развивается кандидоз.
  11. Регулярное ношение нижнего белья из синтетических материалов. Нижнее белье, сделанное из синтетики, не дает проходить теплу и влаге наружу, что создает оптимальные условия для развития грибков. Также неправильное пользование генетическими прокладками создает аналогичные условия для патогенов.

Симптомы

К симптомам молочницы относятся следующие проявления:

  1. Выделения творожистой консистенции из половых органов. Их можно заметить на нижнем белье темного цвета. Выделения представлены слизью, в которой находится большое количество белых комков.
  2. Зуд и жжение во влагалище. Учитывая, что во время кандидоза происходит воспалительный процесс эпителия, благодаря которому возбудитель способен проникнуть глубоко в ткани, то это вызывает зуд и жжение. Ни в коем случае нельзя расчесывать место поражения – это часто провоцирует усиление воспалительного процесса.
  3. Болевые ощущения во время мочеиспускания. Это происходит из-за того, что защитные свойства слизистой оболочки влагалища и уретры потеряли своей функции. Эпителий становится уязвимый во время контакта с мочой.
  4. Болевые ощущения во время полового акта. По вышеуказанным причинам половой акт становится болезненным, поэтому во время кандидоза лучше воздержаться от интимной близости с партнером.
  5. Запах. Для кандидоза характерен только кисловатый запах, исходящий от выделений. Наличие неприятного запаха другого характера свидетельствует о развитии более серьезного заболевания.

Если кандидоз развивается атипично, то из перечисленных симптомов может присутствовать лишь один. Нередки случаи, когда какое-либо симптоматическое проявление кандидоза является признаком скрытого в организме заболевания, что похоже на молочницу у женщин. Потому очень важно при первом подозрении кандидозе обратиться к специалисту.

Другие заболевания

Вышеуказанные симптомы присуще не только для кандидоза. Симптоматика наблюдается и у других болезней:

  1. Бактериального вагиноза. Провоцируют заболевание различные бактерии, которые развиваются во влагалище. К классическим признаком присутствия бактериальной патогенной микрофлоры влагалища относят наличие сильного рыбного запаха и ярко выраженного болевого синдрома во время процесса мочеиспускания.
  2. Трихомониаз. Болезнь передается во время полового акта. Причиной развития является паразит. Кроме вагинального зуда и жжения, а также неприятного запаха от выделений, для этого заболевания характерны зеленые пенистые выделения. Для трихомониаза характерно покраснение и отек половых губ. Во время мочеиспускания наблюдается проявление болевого синдрома.
  3. ЗППП. Некоторые из такого класса заболеваний имеют выделения, похожие на молочницу, а именно, из них можно выделить: генитальный герпес и гонорею. Половой акт болезненный, а внешние половые губы опухают и на нах наблюдается покраснение.
  4. Острицы. Наличие в организме остриц провоцирует развитие вагинальных инфекций, в особенности у девушек молодого возраста.
  5. Неправильное использование тампонов. Если гигиенический тампон находится во влагалище длительный промежуток времени, то, вероятнее всего, после этого может начаться воспалительный процесс, раздражение и жжение, а также другие внешние проявления, с чем можно спутать молочницу у женщин.

Кроме вышеуказанных причин кандидоз является первым признаком достаточно тяжелой болезни ВИЧ, сахарного диабета. В особенности стоит обратить на это внимание, если после излечивания от молочницы с помощью специальных препаратов, в короткие сроки произошел рецидив болезни. В любом случае рецидивировать заболевание будет, если иммунная система организма ослабла, а на нее влияют ИППП и любые другие венерические заболевания, которые проявляются как кандидоз.

Интересное по теме:

Оценка статьи:

Загрузка…

meditsina-blog.ru

Невеселая молочница…

Изменить размер текста:AA

Что нужно знать каждой женщинеоб этой отнюдь не безобидной болезни, чтобы распрощаться с ней раз и навсегда. Наш консультант — акушер-гинеколог Ольга Перовская. Во всем виноваты грибки Молочница по-научному называется кандидозным кольпитом. Вызывается заболевание грибками рода Кандида. Эти грибки в норме живут в организме здоровой женщины, ведут себя тихо и не требуют лечения. Основное «место дислокации» грибков Кандида — кишечник, а когда им там становится «тесно», зловредные микроорганизмы пробираются во влагалище, ибо тамошний «микроклимат» им очень подходит. Собственно сама болезнь начинается тогда, когда по разным причинам нарушается равновесие микрофлоры в половых путях. Что проявляется в виде неприятных творожистых выделений белого цвета с кисловатым запахом, зуда, щиплющей боли при мочеиспускании и после полового акта. 5 причин «молочных» проблем Снижение иммунитета. Молочница частенько начинается у страдающих диабетом, туберкулезом, хроническими заболеваниями почек. Модные изнуряющие диеты, приводящие к авитаминозу. Прием антибиотиков. Чаще всего молочница набрасывается на женщин в периоды гормональных встрясок: в переходном возрасте, во время беременности и в период климакса. Заражение от партнера при половом акте. Грибковые инфекции очень заразны и с легкостью передаются при близком контакте. Какие сдать анализы Мазок (бактериоскопия). Посев (бактериологическое исследование). ПЦР (ДНК-диагностика). По словам Ольги ПЕРОВСКОЙ, соблюдение этой последовательности позволит вам сэкономить деньги, начав с более простого и дешевого исследования. Самые частые возбудители кольпита (грибки, трихомонады, гонококки, гарднереллы) обнаруживаются в обычном мазке, если он сделан в хорошей лаборатории. Но проведение ПЦР (полимеразная цепная реакция) нужно в тех случаях, когда другими методами выявить возбудителя инфекции не удалось. Ударим по болячке витаминами и кефиром Допустим, диагноз «истинная молочница» вам поставлен. Что делать? В первую очередь начинать противогрибковую терапию. Пусть лекарство назначит врач. При кажущейся «несерьезности» молочница, особенно с периодическими рецидивами, с трудом поддается лечению. Если вы будете принимать назначенный препарат дня три, то, возможно, пройдет боль, исчезнут выделения. Но будьте уверены, через некоторое время молочница набросится на вас с новой силой. Жизненный цикл грибков — 12 дней, и, чтобы полностью расправиться с молочницей, нужно принимать лекарства также минимум 12 дней. При обнаружении кандидозного кольпита, помимо назначения антигрибковых препаратов, нужно обследовать организм, найти первопричину иммунодефицита, принять меры к повышению иммунитета (витамины, иммуномодуляторы). Продумайте рациональное питание в период лечения. Обязательно исключите сладкое, мучное и жирное. Такие продукты — самая благоприятная среда для развития грибка! Налегайте на зелень, овощи, фрукты, соки, цельные злаки. Обязательно используйте кисломолочные продукты! Кстати, при молочнице очень полезны омывания половых органов… кефиром или биойогуртом без фруктовых добавок. Эти продукты содержат лактобациллы, помогающие восстановить естественный баланс грибков и бактерий. ТОЛЬКО ЦИФРЫ: 40% женщин периодически страдают от проявления молочницы. ВНИМАНИЕ! С чем можно перепутать молочницу Такие же симптомы воспаления (кольпита) возможны при гонорее, трихомониазе, бактериальном вагинозе (гарднереллезе), генитальном герпесе и других опасных инфекциях. Поэтому если вы заподозрили у себя молочницу, обязательно покажитесь гинекологу и сдайте анализы на определение возбудителя болезни. ПРАВДА ЛИ, ЧТО: 1. Это — венерическая болезнь? — Нет. Чаще всего молочница возникает как внутреннее состояние, но при этом передается половым путем. То есть, если у вас обнаружили молочницу, это необязательно означает, что вас кто-то заразил, но вполне реально, что вы можете теперь заразить партнера (у мужчин кандидоз также проявляется как воспаление в половых путях). Потому лечение от молочницы лучше проходить обоим партнерам, на время лечения использовать презерватив. 2. Молочницу у беременных можно не лечить. После родов она сама пройдет? — Нет. Молочницу обязательно нужно вылечить до рождения малыша. Во-первых, грибки делают ткани влагалища рыхлыми, воспаленными. При родах они сильно травмируются, что сулит серьезные гинекологические проблемы на всю жизнь. Во-вторых, вы можете заразить малыша — причем риск заражения грибковыми инфекциями до 40 процентов! Современные же антигрибковые препараты для лечения молочницы местного применения и не могут принести плоду вреда. Но при этом действительно нередки случаи, когда после родов наступает самоизлечение от молочницы. Меняется гормональный фон, в микрофлоре восстанавливается нужный баланс, что и приводит к подавлению роста грибков. 3. Эта болезнь «от грязи». Нужно чаще мыться и вообще как можно больше сидеть в воде? — Соблюдать гигиену, естественно, важно. Но чтобы избавиться от молочницы, абсолютно бесполезно постоянно полоскать свое «женское достоинство», а тереть мылом и вовсе вредно — скорее щелочь поубивает полезную микрофлору, чем грибки. При частых морских купаниях также может наступить рецидив молочницы: соленая вода вымывает часть микрофлоры, и «свято место» тут же занимают грибки.

ИСТОЧНИК KP.RU

www.kp.ru

Как начинается молочница? Первые признаки и отличия от других болезней

Молочница (кандидоз) встречается у женщин гораздо чаще, чем мужчин и, по статистике, занимает до 32% от всех воспалительных заболеваний половой сферы. Иными словами, каждая третья женщина с жалобами на урогенитальную инфекцию имеет симптомы кандидоза. Он очень распространён среди населения земного шара: так, половина всех живущих на нашей планете когда-то встречались с проблемой молочницы, а каждая пятая женщина детородного возраста имеет хроническую форму грибкового поражения половых органов.

Что касается мужчин, то риск заразиться кандидозной инфекции у них значительно ниже, благодаря иному строение половых органов. Но, несмотря на это, 10% мужчин в той или иной форме на протяжении своей жизни сталкивались с молочницей.

Немного о возбудителе

Название «молочница» заболевание слизистых (как урогенитальных, так и ротовой полости) получило вследствие своего сходства с творогом — по консистенции и цвету. Основной симптом молочницы — это творожистые выделения на слизистых. Кандидоз можно назвать заболеванием-маркером: в норме возбудитель (Candida albicans) встречается практически у всех людей, и никакого заболевания не вызывает. Защитные силы организма справляются с активностью грибков, не давая им размножаться.

Но, как только защитные силы женского организма снижаются, кандидозная инфекция проявляется во всей красе. Нужно помнить, что слизистая влагалища отнюдь далеко не стерильна. На ней находится множество различных микроорганизмов, но в норме кислая среда и местный иммунитет слизистых приводят к тому, что патогенные кокки, эшерихии, грибы, клебсиеллы, гарднереллы находится на слизистой в неактивной форме.

В случае снижения местного и общего иммунитета, возникает дисбиоценоз во влагалище, падает кислотность, снижается активность лактобактерий, возникает защелачивание среды. Классическим вариантом развития состояние является бактериальный вагиноз. Но, для того, чтобы активизировалась молочница, вовсе не нужно сильного защелачивание. Сandida прекрасно себя чувствует и при незначительном снижении иммунитета. Чаще всего, именно с молочницы и начинаются более серьезные воспалительные заболевания женской половой системы. Какими же симптомами характеризуется появление урогенитального кандидоза у женщин?

Первые признаки молочницы

Самым классическим и ценным первым признаком молочницы является появление творожистых выделений на слизистой половых органов. Чаще всего женщины замечает эти выделения, если носят чёрное или темное нижнее бельё. Они оседают на ткани в виде небольших белых комочков. Если растереть этот комочек в руках, то можно ощутить слабый грибной запах. Другими начальными симптомами молочницы являются:

  • Дискомфорт, жжение, и зуд. Это проявление активного распространения кандидозной инфекции. Не стоит поддаваться желанию удовлетворить чувство зуда, поскольку при этом можно нарушить целостность гиперемированного, раздражённого эпителия слизистой, что вызовет проникновение гнойной инфекции;
  • Дизурические явления при мочеиспускании. Во время мочеиспускания у женщины часто может возникнуть резь или боль. У женщин есть гораздо больше шансов получить цистит, поскольку длина уретры у женщин незначительная, и выраженный кандидоз вульвы может осложниться кандидозным циститом. При этом характерно наличие мицелия гриба и его спор в последней порции мочи;
  • Диспареуния. Таким термином называют болезненность при совершении полового акта. Это сигнал к тому, чтобы на время лечение кандидозной инфекции прекратить половую жизнь, поскольку инфицирование мужчины может привести к длительному и бессимптомному носительству грибка, и к формированию резервуар грибковой инфекции в семье;
  • Кроме этих симптомов, существуют и общие признаки воспаления. Это повышенная чувствительность и покраснение слизистой, отечность вульвы, появление мацерированных участков.

Как выглядит «классический» кандидозный налет? У него специфический серовато-белый оттенок, иногда с легким синеватым отливом. На слизистых возникают пятна, которые очень трудно снимаются. Их можно соскоблить пальцем, но нужно делать это осторожно, поскольку сильное движение может быть болезненным. После того, как налет удаётся отделить с поверхности слизистой, под ним обнажается гиперемированная поверхность мясо — красного оттенка.

С чем можно спутать молочницу?

Известно, что многие болезни женских половых путей сопровождаются похожей симптоматикой. С какими болезнями можно спутать активно протекающую молочницу? Прежде всего, с трихомониазом. Но у трихомониаза есть одно характерное свойство: выделения при этом заболевании гнойные, они очень обильные, могут быть пенистыми, и иметь желтоватый или зеленоватый оттенок. Дискомфорт во влагалище выражен очень сильно, зуд также очень сильный, как снаружи, так и внутри. Раздражение влагалища очень велико, так же, как и дизурические расстройства. В течение дня количество отделяемого может доходить до 5-10 мл. Естественно, трихомониаз – это острейший процесс, который не останется незамеченным.

Второе состояние, с которым можно спутать молочницу — это бактериальный вагиноз. Бактериальный вагиноз не имеет своего конкретного возбудителя, поскольку провоцируется всей условно-патогенной флорой, которая в норме не вызывает никаких неприятных симптомов. Причиной вагиноза могут быть и гарднереллы, энтерококки и другая сопутствующая флора. Характерно появление азотистых веществ в секрете влагалища, вследствие чего выделения неприятно пахнут рыбой. Они обильные, жидкие, также могут пениться, но желтого цвета уже не будет, поскольку гнойно — воспалительного процесса при бактериальном вагинозе нет. Зуд и жжение на слизистой присутствует, но, как правило, не в такой сильной степени, как при трихомониазе или при острой гонорее.

Обычно колебания местного иммунитета у женщины зависит от уровня гормонального фона, а уровень гормонов — от месячного цикла, поэтому очень характерным при кандидозе является появление всех признаков примерно за 7 дней до начала месячных. Также пациентки замечают, что при активной молочнице всё усиление симптоматики возникает после тепловых процедур, например, принятия теплого душа или теплой ванны.

В том случае, если кандидоз не лечить, то заболевание переходит в хроническую стадию. При этом гиперемия слизистой влагалища становится разлитой и застойной, все складки становятся отечными, а впоследствии начинают сохнуть. Симптомы хронического вагинита сопровождаются густыми сливкообразными выделениями. В том случае, если присоединяется вторичная флора, то количество выделений резко усиливается.

В заключение нужно сказать, что любые противогрибковые средства, как местные, так и таблетированные, нельзя применять без назначения врача. Не стоит думать, что продажа препарата без рецепта означает, что его самовольный прием не может ухудшиться состояние. Неправильное лечение может привести не только к возникновению рецидива, но и к хронизации процесса. Ведь если симптомы молочницы исчезли, это не всегда говорит о том, что инфекционный процесс побежден. Иногда он только устремляется вглубь, чтобы потом вернуться во всей красе клинической симптоматики.

Обязательно, при малейшем намеке на урогенитальную инфекцию, нужно обследоваться не только самой, но и обследовать полового партнера.


Метки: женское здоровье

zdorova-krasiva.com

Женская проблема. Молочница — как с ней справиться?

1. Молочницу можно перепутать с другим инфекционным заболеванием

Безусловно, симптомы молочницы, такие как сухость и жжение во влагалище, появление выделений, дискомфорт во время мочеиспускания не являются специфичными. Так может проявлять себя практически любая инфекция. Например, на хронический кандидоз очень похож аллергический вульвовагинит. Поэтому одного осмотра и беседы и сбора клинических проявлений со слов пациентки не достаточно для точной постановки диагноза. Обязательно необходимо пройти полноценное лабораторное исследование для выявления проблемы. И уж тем более, не стоит ставить себе диагноз самостоятельно!

2. Молочница может развиваться бессимптомно

В 30% женщин грибы рода Candida входят в составом нормальной микрофлоры. Но просто кандидозоносительство не относится к молочнице. О заболевании можно говорить тогда, когда под воздействием каких-либо факторов внешних или внутренних грибы начинают активно размножаться. И в этом случае кандидоз обязательно себя проявит какими-либо симптомами.

3. Кандидоз бывает острым и хроническим

Это действительно так. Длительность острой формы не превышает два месяца, лечится такой кандидоз достаточно легко. Хроническая форма длится дольше двух месяцев, периодически затухая и обостряясь. Обычно в случае хронического кандидоза заболевание обостряется более 4 раз в год.

4. Кандидоз может быть локализован даже на коже

Системный кандидоз — это очень тяжелое течение кандидозной инфекции, локализованной не только в области влагалища, а, например, на коже, на слизистой кишечника и др. Чаще всего системный кандидоз развивается на фоне иммунодефицитных состояний, онкологических заболеваний, ВИЧ-инфекции, сахарного диабета. Лечение этой формы кандидоза проходит достаточно серьезными, тяжелыми препаратами только по назначению врача.

5. Часто молочница развивается на фоне другой урогенитальной инфекции

Эти проблемы сочетаются довольно часто. Возбудители таких заболеваний, как, например, хламидиоз или трихоманиаз меняют состав нормальной микрофлоры влагалища, нарушают нормальный рН в этой области и провоцирует размножение грибов рода Candida. Основной путь передачи урогенитальных инфекций — половой. Так что, если симптомы кандидоза вы обнаружили после незащищенного секса с новым партнером, не исключено, что придется лечить целый «букет» заболеваний.

6. Причиной молочницы может быть сбой в работе иммунной системы. но это не единственная причина

Безусловно, но не только это. Развитию кандидоза может способствовать и гормональный дисбаланс, и прием антибиотиков, и любая ситуация, которая является стрессом для организма: смена часовых поясов, питания, нарушение режима сон-отдых, обострение аллергии или перенесенное ОРВИ. Существует так же и обратная связь — в частности само по себе состояние иммунодефицита может развиться на фоне кандидоза.

7. Выявить молочницу можно только при помощи анализа

В последнее время в диагностике кандидоза ничего нового не появилось. Основным способом является микроскопия мазка с окраской по Грамму. Делается он лишь в тех случаях, когда есть клинические проявления молочницы. Бывают случаи, когда микроскопия не показывает грибов, однако симптому кандидоза присутствуют. В данной ситуации берется посев грибов рода Candida, и исходя из результатов врач решает, подлежит ситуация лечению, либо это норма и причина дискомфорта в чем-то другом.

8. Главная женская ошибка — лечиться одной, без партнера

Одна из самых распространенных ошибок — это отсутствие лечения полового партнера. Принимать соответствующие препараты нужно обоим! На втором месте — необоснованное сокращение сроков лечения. Нередко при исчезновении основных симптомов женщина прекращает прием лекарств, кандиоз остается недолеченным, острая форма в данном случае может перейти в хроническую.

9. Для лечения молочницы разработан особый протокол, о котором должен знать хороший врач

Существуют разработанные схемы-протоколы для лечения молочницы антимикотическими препаратами. Например, курс таких лекарств назначается для лечения острого эпизода в хронической форме, а далее поддерживающая терапия — назначение того же антимикотического препарата 1 раз в неделю в течение полугода. В ряде случаев лечение может проходить только местно (мази, свечи) или только системно (таблетки). Лучше всего всего применять сочетание местных и системных препаратов. Как правила на фоне приема антимикотических препаратов добавление каких-либо дополнительных лекарственных средств не требуется.

10. Избавиться от молочницы раз и навсегда невозможно

Если у женщины грибы Candida входят в состав нормальной микрофлоры, то никакими средствами избавиться от них не удастся. Кроме того, это может привести к нарушениям в организме. Опять же, причин для бесконтрольного размножения этих грибов и для развития этого заболевания достаточно много. Многие женщины часто путешествуют, меняют стиль питания, периодически простужаются … Нет гарантии того, что кандидоз вас больше никогда не побеспокоит. Если вы пролечили молочницу, а она вернулась, это может быть не потому, что вам назначили неправильный курс. Это значит, что в вашей жизни есть некая причина, которая ее вновь спровоцировала.

www.goodhouse.ru

С чем можно спутать молочницу у женщин


Как отличить кандидоз от похожих на него заболеваний

Молочница, или как говорят врачи, «кандидоз» — это грибковая инфекция. Чаще всего она поражает влагалище, головку члена, полость рта и, намного реже — уретру, мочевой пузырь, шейку матки. Названные органы при этом воспаляются.

Но те же самые области могут воспаляться и при других инфекциях, которые иногда вызывают схожие проявления. Кроме этого, существует и ряд вполне нормальных для организма состояний, которые напоминают это заболевание.

Какие болезни похожи на молочницу, и с чем можно спутать кандидоз у женщин и у мужчин, вы узнаете в этой статье.

 

Содержание статьи:

Нормальные состояния, схожие с проявлениями молочницы

Нередко за проявления кандидоза люди принимают и вполне нормальные для человека физиологические состояния — такие как овуляция у женщин, молочный налет в полости рта у грудных детей, смегма у мужчин.

Посмотрим, чем отличаются эти явления от молочницы и как их можно отличить.

Как отличить выделения при овуляции от молочницы?

Овуляция — это сложный физиологический процесс, который готовит женский организм к оплодотворению. В ходе овуляции яйцеклетка выходит из фолликула яичника, а в организме происходят гормональные изменения, которые создают благоприятные условия для беременности.

Именно эти гормональные изменения вызывают характерные выделения из половых путей у женщин. Типичные овуляторные выделения — вязкие, белые, полупрозрачные и напоминают по консистенции яичный белок. В норме они появляются на 12-14 день месячного цикла. Хотя у некоторых женщин овуляция может начинаться значительно раньше или позже — это просто особенность организма.

Однако гормональные сдвиги во время овуляции нередко провоцируют рост кандиды, что и проявляется в виде молочницы. При этом кандидоз не всегда протекает с характерными творожистыми выделениями — иногда их легко принять за выделения при овуляции.

Что должно насторожить женщину:

  • Длительность выделений

    Как правило, овуляторные выделения длятся 2-3 дня, возможно немного дольше. Выделения при кандидозе могут продолжаться и неделю, и месяц, без какой-либо связи с овуляцией.

  • Консистенция

    Типичные овуляторные выделения слизистые и вязкие, при молочнице — густые, творожистые.

  • Разные ощущения

    Овуляция нередко сопровождается ноющими болями в животе, но не влияет на состояние мочевыводящих путей. Молочница нередко проявляет себя резями и жжением при мочеиспускании, а боли в животе, наоборот, возникают очень редко.

Зачастую женщина сама знает о своих привычных выделениях. Любые изменения в них — это повод насторожиться и обратиться к гинекологу. Подробнее о симптомах молочницы у женщин читайте в отдельной статье.

Как отличить молочницу от молочного налета у грудничков

Белый налет, который появляется у грудничков в полости рта, нередко вызывает беспокойство родителей. Меж тем это не всегда повод для тревоги.

Иногда этот налет — просто следы грудного молока или молочной смеси. В этих случаях он редко выходит за пределы языка, легко смывается водой, а ребенка никак не беспокоит. Но порой белый творожистый налет — это проявление грибковой инфекции полости рта, так называемый, кандидозный стоматит. Как ни странно, для грудничков это заболевание не так опасно, как для взрослых — оно не связано со снижением иммунитета или серьезными нарушениями в организме.

Как же различить молочницу и налета от молока? «На глаз» это возможно не всегда. Если такое состояние тянется много дней, можно сдать анализы на кандидоз. Но первый критерий, на который стоит опираться, — общее самочувствие ребенка.

  • Если малыш ведет себя как обычно, у него нормальная температура, он хорошо кушает, а налет не мешает ему сосать грудь или бутылочку, то лечить это состояние не нужно, даже если оно вызвано грибком.

  • Если же налет доставляет хоть какое-то неудобство ребенку, у него плохой аппетит, поднялась температура, малыш беспокоится, не спит, много плачет — нужно сдать анализы на кандидоз и другие инфекции.

  • Если малыш ведет себя как обычно, у него нормальная температура, он хорошо кушает, а налет не мешает ему сосать грудь или бутылочку, то лечить это состояние не нужно

Смегма или молочница?

На головке полового члена и крайней плоти расположено до 100 сальных желез, которые называются тизиновы железы. Активность тизиновых желез зависит от гормонального фона и очень высока в период полового созревания. Выделения этих желез, смешиваясь с отмершей кожей и бактериями, образуют смегму. Она выглядит как белый налет, но это вполне нормальное явление как для юношей, так и для взрослых мужчин. Обычно количество смегмы невелико, и мужчины даже могут не замечать ее. Однако если человек моется нерегулярно или его железы просто очень интенсивно работают, под крайней плотью скапливается много смегмы.

случаев баланопостита вызваны кандидозом

Смегма никак не беспокоит мужчину, сама головка члена и крайняя плоть внешне не изменены, неприятных ощущений от нее не бывает.

Молочница на головке пениса может очень напоминать смегму, но, конечно, она не так безобидна. Сильный кандидоз может привести к баланопоститу — воспалению головки и крайней плоти. В этом случае мужчину могут беспокоить такие симптомы, как:

  • налет на головке и неприятный запах от него;
  • дискомфорт и жжение в уретре;
  • неприятные ощущения при мочеиспускании;
  • зуд в области головки члена;
  • покраснение крайней плоти;
  • эрозии под налетом.

Любой из этих симптомов говорит о возможном заболевании. Важно понимать, что это может быть не только молочница, но и другие, более серьезные инфекции. На долю кандидоза приходится не более 25% всех случаев баланопостита. Установить возбудителя баланопостита можно только на основании лабораторных анализов.

Венерические заболевания, похожие на молочницу

Венерические заболевания, как правило, поражают те же органы, что и Candida, и часто вызывают схожие симптомы. Поставить диагноз, опираясь только на жалобы человека и результаты осмотра, невозможно — нужно будет сдать анализы. Тем не менее, существуют определенные отличия в симптомах, которые полезно знать, чтобы вовремя забеспокоиться.

Рассмотрим проявления половых инфекций, симптомы которых похожи на молочницу, и разберемся, как их различать.

Чем отличается молочница от трихомониаза
Фото: выделения при трихомониазе и молочнице Фото: вид выделений при трихомониазе Фото: вид выделений при молочнице

Трихомониаз — одна из самых распространенных венерических инфекций, которая поражает половые пути женщин и мужчин. Очень часто трихомониаз протекает со слабо выраженными симптомами, и в этом случае никаких характерных признаков не имеет. Такое состояние не похоже ни на молочницу, ни на другие болезни.

Однако порой трихомониаз может протекать интенсивно — тогда у женщин начинается трихомонадный кольпит (воспаление влагалища), а мужчин — трихомонадный уретрит (воспаление уретры). Тогда эту инфекцию можно спутать с кандидозом, если не знать ее особенности. Но давайте посмотрим, чем отличаются симптомы трихомонадного и кандидозного воспаления.

Уретрит и кольпит при трихомониазе:

  • покраснение пораженного органа;
  • обильные гнойные, пенистые выделения из уретры или половых путей;
  • жжение и зуд.

Уретрит или кольпит при кандидозе:

  • покраснение пораженного органа;
  • выделения творожистые, с кислым запахом;
  • жжение и зуд.

Как видим, с одной стороны, 2 пункта из 3 у этих болезней совпадают. Но отличает их самое главное — выделения. При молочнице выделения никогда не бывают гнойными и не пенятся. А при трихомониазе — выделения не свертываются, как творог и не пахнут кислым молоком.

Сложные ситуации бывают, когда человек одновременно болен и кандидозом, и трихомониазом. В любом случае, если вы заметили у себя похожие симптомы — нужно обратиться к доктору.

Как отличить молочницу от гонореи?

Стандартная острая гонорея, особенно у мужчин, протекает с более яркими симптомами, чем молочница. Обильные гнойные выделения из половых путей, повышенная температура, засохшие корки гноя на головке члена и половых губах — это симптомы, которые при молочнице не встречаются.

Кроме того, гонорея может быстро распространиться на придатки матки у женщин, в яички и предстательную железу — у мужчин, где возникает острое воспаление, что также нехарактерно для кандидоза. К

clubsmartwomen.ru

10Май

Лейкоцитоз что такое – Лейкоцитоз – причины, симптомы, лечение, виды, прогнозы

Лейкоцитоз — это… Что такое Лейкоцитоз?

увеличение количества лейкоцитов в крови более 10 000 в 1 мкл, а при постоянно низком исходном уровне лейкоцитов (3000—5000 в 1 мкл) — до 8000—9000. Резкое увеличение количества лейкоцитов (более 20 000 в 1 мкл) нередко обозначают термином «гиперлейкоцитоз», который, как правило, сочетается со значительным сдвигом в лейкоцитарной формуле влево (см. Гемограмма). Обычно Л. связан с увеличением количества нейтрофилов (нейтрофильный Л., или нейтрофилез), реже повышается количество других видов лейкоцитов. Нейтрофильный лейкоцитоз. В основе нейтрофильного Л. лежат различные механизмы. Чаще он обусловлен увеличением продукции и (или) выхода лейкоцитов из костного мозга в кровь. При этом отмечается увеличение абсолютного количества лейкоцитов в сосудистом русле (абсолютный, или истинный, нейтрофильный Л.). При ряде состояний, несмотря на повышение количества нейтрофилов в 1 мкл крови, их абсолютное содержание в сосудистом русле неизменно. Такой относительный нейтрофильный Л. обусловлен перераспределением лейкоцитов в сосудистом русле с переходом значительного их количества из пристеночного (маргинального) пула в циркулирующий пул. Исключительно редко Л. может быть связан с замедлением скорости выведения лейкоцитов из сосудистого русла (постспленэктомический Л.). При раде состояний Л. обусловлен сочетанием нескольких патогенетических механизмов. Различают физиологический и патологический нейтрофильный Л. Физиологический нейтрофильный Л. отмечается при многих состояниях: эмоциональном или физическом напряжении (эмоциогенный и миогенный Л.), переходе человека из горизонтального положения в вертикальное (ортостатический Л.), приеме пищи (алиментарный Л.). Решающее значение в возникновении физиологического Л. принадлежит перераспределению лейкоцитов в сосудистом русле (перераспределительный Л.). Однако при значительном и длительном мышечном напряжении возможен ускоренный выход нейтрофилов из костного мозга в кровь. Перераспределительный Л. может быть вызван введением некоторых лекарственных препаратов, например постадреналиновый лейкоцитоз.

Отличительная особенность перераспределительного Л. — его кратковременность, нормальное соотношение в лейкоцитарной формуле палочкоядерных, сегментоядерных нейтрофилов и других гранулоцитов, а также отсутствие токсической зернистости. К физиологическому относится Л., отмечаемый нередко во второй половине беременности (Л. беременных). Он развивается как за счет действия перереспределительных механизмов, так и в результате увеличения продукции нейтрофилов.

Патологический нейтрофильный Л. наблюдается при многих инфекционных и неинфекционных воспалительных процессах (инфекционный Л.), при интоксикациях (токсический Л.), при тяжелой гипоксии, после обильных кровотечений, при остром гемолизе, у больных со злокачественными новообразованиями и др. В значительной степени этот Л. обусловлен увеличением продукции нейтрофилов и ускорением их поступления в кровь, а при бактериальной инфекции в ранние сроки (первые сутки) исключительно ускорением выхода нейтрофилов из костномозгового гранулоцитарного резерва и лишь в последующем поддерживается за счет увеличения продукции нейтрофилов. При бактериальной природе воспаления решающее значение в возникновении нейтрофильного Л. принадлежит эндотоксинам, с одной стороны, обеспечивающим выход нейтрофилов из костномозгового депо, а с другой — влияющим на гранулоцитопоэз опосредованно через усиление выработки гуморальных стимуляторов (например, Л-индуцирующего фактора). Л. вызывают также продукты распада тканей (так называемые некротоксины) и ацидоз. У больных, находящихся в агональном состоянии, в крови могут появиться эритро- и нормобласты (агональный Л.). Развитие истинного нейтрофильного Л. обусловлено ускорением дифференциации предшественников гранулоцитопоэза, ускорением созревания и выхода гранулоцитов из костного мозга в кровь (см. Кроветворение). Характер нейтрофильного Л. может быть установлен на основании клинико-лабораторного исследования. При этом решающее значение имеет анализ факторов, вызвавших Л. (истинный или перераспределительный). Истинный нейтрофильный Л. сопровождается сдвигом в лейкоцитарной формуле влево, сочетающимся с морфологическими и функциональными изменениями нейтрофилов, В миелограмме (см. Костный мозг) выявляется увеличение процента нейтрофильных элементов. При перераспределительном Л. лейкоцитарная формула и миелограмма обычно не изменены, функциональные свойства нейтрофилов не нарушены. Исследование количества лейкоцитов в динамике помогает оценить течение патологического процесса, прогнозировать возможные осложнения и исход заболевания, выбрать наиболее адекватную терапию. Эозинофильный лейкоцитоз обусловлен ускорением продукции и (или) выхода эозинофилов из костного мозга в кровь (см. Эозинофилия). Частой причиной эозинофильного Л. являются аллергические реакции немедленного типа, в частности на лекарственные препараты и вакцины. Он нередко наблюдается при отеке Квинке, бронхиальной астме, гельминтозах, кожных аллергических болезнях, узелковом периартериите, при некоторых инфекционных болезнях (например, скарлатине), миелолейкозе, лимфогранулематозе и др. Эозинофильный Л. — один из ранних признаков синдрома Леффлера. В ряде случаев причину этого Л. установить не удается (эссенциальный, или идиопатический, эозинофильный Л.). При аллергических реакциях эозинофильный Л. объясняют способностью гистамина и других биологически активных веществ, выделяющихся при этих реакциях, стимулировать выход эозинофилов из костного мозга в кровь. Т-лимфоциты под влиянием антигенов выделяют факторы, активизирующие эозинофилоцитопоэз, в т. ч. и созревание клеток-предшественников в направлении эозинофилоцитопоэза, поэтому при Т-клеточных опухолях может наблюдаться высокая эозинофилия в крови. При миелопролиферативных заболеваниях нарастание количества эозинофилов в крови обусловлено увеличением продукции эозинофилов. При наличии эозинофильного Л. необходимо уточнить его причины. При медикаментозном эозинофильном Л. следует прекратить прием лекарственного препарата, вызвавшего его, поскольку Л. нередко предшествует развитию тяжелых аллергических реакций.

Базофильный лейкоцитоз, обусловленный увеличением продукции базофилов, — сравнительно редкий гематологический признак. Увеличение количества базофилов в крови может наблюдаться при микседеме, неспецифическом язвенном колите, аллергических реакциях, при беременности. В этих случаях число базофилов повышается незначительно и не приводит к существенному увеличению количества лейкоцитов. Часто содержание базофилов возрастает при хроническом миелолейкозе, что является прогностически неблагоприятным признаком.

Лимфоцитарный лейкоцитоз (лимфоцитоз) встречается при некоторых острых (коклюш, вирусный гепатит) и хронических инфекциях (туберкулез, сифилис, бруцеллез), при инфекционном мононуклеозе. Стойкий лимфоцитарный Л. является характерным признаком хронического лимфолейкоза. Инфекционный лимфоцитоз протекает с выраженным увеличением количества лимфоцитов в крови, его механизмы окончательно не выяснены. При лимфоцитарном Л. повышается абсолютное количество лимфоцитов в крови (абсолютный лимфоцитоз), что обусловлено увеличением поступления в кровь лимфоцитов из органов лимфоцитопоэза.

Абсолютный лимфоцитоз может быть обусловлен и перераспределением лимфоцитов в сосудистом русле. Так, при физическом и эмоциональном напряжении повышение количества лимфоцитов в крови связано с их переходом из маргинального в циркулирующий пул. Нередко трактуют как лимфоцитоз состояния, протекающие с нейтропенией. Однако абсолютное содержание лимфоцитов в крови при этом не увеличено, но наличие нейтропении приводит к увеличению процента лимфоцитов в лейкоцитарной формуле.

Моноцитарный лейкоцитоз (моноцитоз) встречается редко. Наблюдается при бактериальных инфекциях (например, при туберкулезе, бруцеллезе, подостром септическом эндокардите), а также при заболеваниях, вызванных риккетсиями и простейшими (при малярии, сыпном тифе, лейшманиозе), при злокачественных новообразованиях (раке яичников, молочной железы и др.), саркоидозе, диффузных заболеваниях соединительной ткани. Абсолютное количество моноцитов в крови увеличено у больных инфекционным мононуклеозом, а также у лиц с агранулоцитозом в фазе начавшегося выздоровления; стабильное повышение содержания в крови моноцитов характерно для хронических миеломоноцитарного и моноцитарного лейкозов. Прогностическое значение имеет повышение количества моноцитов при агранулоцитозе (указывает на начало регенерации кроветворения) и при миеломонобластном остром лейкозе (свидетельствует о рефрактерности к лечению). См. также Кровь, Лейкемоидные реакции. Библиогр.: Гриншпун Л.Д. и Пашков В.В. О гиперэозинофильном синдроме. Тер. арх., т. 48, № 8, с. 102,1976; Истаманова Т.С., Алмазов В.А. и Канаев С.В. Функциональная гематология, Л., 1973; Мосягина Е.Н. и др. Кинетика форменных элементов крови, М., 1976, библиогр.; Руководство по гематологии, под ред. А.И. Воробьева, т. 1, М., 1985.

повышенное содержание лейкоцитов в периферической крови (обычно более 10000 в 1 мкл).

Лейкоцито́з абсолю́тный (l. absoluta; син. Л. истинный) — Л., обусловленный увеличением продукции лейкоцитов.

Лейкоцито́з агона́льный (l. agonalis) — патологический Л., наблюдающийся v больных в агональном состоянии.

Лейкоцито́з алимента́рный (l. alimentaria) — физиологический перераспределительный Л., связанный с приемом пищи.

Лейкоцито́з базофи́льный (l. basophilica; син. базофилия) — Л. в виде увеличения числа базофильных гранулоцитов в периферической крови; наблюдается, например, при гипотираозе, беременности.

Лейкоцито́з инфекцио́нный (l. infectlosa) — патологический Л. при инфекционных болезнях.

Лейкоцито́з и́стинный (l. vera) — см. Лейкоцитоз абсолютный.

Лейкоцито́з лимфоцита́рный (l. lymphocvtica) — см. Лимфоцитоз.

Лейкоцито́з ме́стный (l. localis; син. Л. ограниченный) — перераспределительный Л. в ограниченном участке сосудистого русла, например вокруг очага воспаления.

Лейкоцито́з миоге́нный (l. myogena) — физиологический Л., наблюдающийся при интенсивиой мышечной работе.

Лейкоцито́з моноцита́рный (l. monocytica) — см. Моноцитоз. Лейкоцито́з нейтрофи́льный (l. neutrophillca) — см. Нейтрофилез (Нейтрофилёз).

Лейкоцито́з ограни́ченный (l. localis) — см. Лейкоцитоз местный.

Лейкоцито́з ортостати́ческий (l. orthostatica: син. Л. статический) — физиологический перераспределительный Л., наблюдаемый после перехода из горизонтального положания в вертикальное.

Лейкоцито́з относи́тельный (l. relativa) — см. Лейкоцитоз перераспределительный.

Лейкоцито́з патологи́ческий (l. pathologica) — Л., обусловленный каким-либо патологическим процессом.

Лейкоцито́з перераспредели́тельный (син. Л. относительный) — Л., обусловленный выходом лейкоцитов из кровяных лепо в кровеносною русло.

Лейкоцито́з постадренали́новый — перераспределительный Л., обусловленный введением в организм адреналина.

Лейкоцито́з постспленэктоми́ческий — Л., возникающий после спленэктомии вследствие замедленного выведения лейкоцитов из сосудистого русла.

Лейкоцито́з стати́ческий (l. statica) — см. Лейкоцитоз ортостатический.

Лейкоцито́з токси́ческий (l. toxica) — патологический Л. при интоксикациях экзогенного и эндогенного происхождения.

Лейкоцито́з физиологи́ческий (l. physiologica) — преходящий Л., наблюдающийся у здоровых лиц при действии некоторых физиологических раздражителей (пищи, эмоций, мышечного напряжения и др.).

Лейкоцито́з эмоциоге́нный (эмоции (Эмоция) + греч. -genes порождаемый, возникающий) — физиологический Л., наблюдающийся при сильном эмоциональном возбуждении.

Лейкоцито́з эозинофи́льный (l. eosinophilica; син. эозинофилия) — Л. в виде увеличения числа ацидофильных гранулоцитов в периферической крови; наблюдается, например, при аллергических реакциях немедленного типа.

dic.academic.ru

Лейкоцитоз — это… Что такое Лейкоцитоз?

Лейкоцитоз — изменение клеточного состава крови, характеризующееся повышением числа лейкоцитов.

Норма лейкоцитов в крови — 3,5—8,8·109/л, но этот показатель может отличаться в большую или меньшую сторону, в зависимости от лаборатории и используемых методов. Для взрослых лейкоцитозом считается повышение количества лейкоцитов в крови более 9,0·109/л. Для детей разных возрастов понятие лейкоцитоз различно, что связано с колебанием нормы лейкоцитов в крови по мере роста ребенка. Так, например, для ребенка в возрасте 1—3 дня лейкоцитозом будет считаться повышение лейкоцитов более 32,0·109/л, а для ребенка в 7 лет — более 11,0·109/л.[1]

Лейкоцитоз может быть физиологическим и патологическим, первый возникает у здоровых людей, второй — при каких-то болезненных состояниях.

Причины физиологического лейкоцитоза

По этой причине кровь нужно сдавать натощак, перед «походом в больницу» не стоит заниматься тяжелой физической работой. Для беременных, рожениц и родильниц установлены свои нормы. То же самое относится и к детям.

Причины патологического лейкоцитоза

Исключения: некоторые инфекционные заболевания, протекающие с лейкопенией (брюшной тиф, малярия, бруцеллез, корь, краснуха, грипп, вирусный гепатит в острой фазе). Если в острой фазе инфекционного заболевания отсутствует лейкоцитоз — это неблагоприятный признак, свидетельствующий о слабой реактивности (сопротивляемости) организма.

Исключения: метастазы в костный мозг могут нарушать кроветворение и вызывать лейкопению

  • пролиферативные (лат. proles потомство + ferre нести = разрастание ткани организма в результате новообразования (размножения) клеток) заболевания системы крови (лейкозы и т. д.), но это относится только к лейкемической (более 50—80·109/л лейкоцитов) и сублейкемической (50—80·109/л лейкоцитов) формам.

Исключения: при лейкопенической (содержание лейкоцитов в крови ниже нормы) и алейкемической (содержание лейкоцитов в крови ниже нормы, отсутствие бластных (незрелых) клеток) формах, лейкоцитоза не будет

Примечания

  1. Г. И. Назаренко, А. А. Кишкун, «Клиническая оценка результатов лабораторных исследований, Москва, 2005 г.

Литература

  • Данилова Л. А. Анализы крови и мочи. — 2-е изд., перераб. и доп. — СПб., ЗАО «Салит» — ооо «Издательство Деан», 1999. — 128 с
  • Патологическая анатомия. Курс лекций. Учебное пособие/Под ред. В. В. Серова, М. А. Пальцева. — М.: Медицина, 1998. — 640 с.: ил.
  • Лейкок Дж. Ф., Вайс П. Г. Основы эндокринологии: Пер. с англ. — М.: Медицина, 2000. — 504 с.: ил.

dic.academic.ru

Что такое лейкоцитоз и чем он опасен

Лейкоциты являются важной составляющей нашего организма. Их задача — обеспечение защиты от разных вредоносных микроорганизмов, с помощью поглощения и обезвреживания чужеродных частиц. Поэтому, при наблюдении за этими клетками можно исключить или подтвердить любой воспалительный процесс. Для этого предусмотрен специальный анализ. Данная статья поможет разобраться, что из себя представляет лейкоцитоз в крови, причины его. Этот материал важен для любого человека.

Что такое лейкоцитоз и чем он опасенСимптоматика и лечение лейкоцитоза.

Какое состояние считать лейкоцитозом

Этой болезнью принято называть патологическое состояние во время которого происходит изменение клеточного состава крови, а именно увеличение числа лейкоцитов. В норме их должно быть 4-8,8Х10⁹/литр. Этот показатель относится к взрослым людям, для детей он следующий:

  • Новорождённые — 9,4-32,2.
  • 1 месяц — 9,2-13,8.
  • 1-3 года – 6-17,5.
  • 4-10 – 6-11,4.
  • До 20 лет — 4,5-10.

Многие интересуются, что такое лейкоцитоз у взрослого. Такое состояние описывается повышением показателя 10Х10⁹/литр.

Виды лейкоцитозов

Лейкоциты бывают нескольких форм, каждая из которых имеет свои задачи:

  • Нейтрофилы.
  • Лимфоциты.
  • Эозинофилы.
  • Моноциты.
  • Базофилы.

При таком состоянии белые клетки квалифицируются в соотношении лейкоцитарной формулы. Она указывает, какие клетки наиболее подверглись изменению. Так, нейтрофилы составляют 65%, лимфоциты 45%, моноциты 9%, а эозинофилы и базофилы 5% и 1% соответственно.

Нейтрофильный лейкоцитоз

Обычно больных настигает этот вид недуга. Нейтрофилия может мучить всего несколько дней или наблюдаться на протяжении нескольких недель. На продолжительность влияет природа заболевания, тяжесть его протекания. Такое состояние характеризуется увеличением выброса в кровь нейтрофилов, что является признаком воспалительного инфекционного недуга или тяжелой интоксикации. Такой вид лейкоцитоза может быть:

  1. Регенераторным – происходит пропорциональное повышение гранулоцитов, а в кровь выходят юные формы.
  2. Дегенеративным – меняется соотношение нейтрофилов, а именно снижаются сегментоядерные, а палочкоядерные увеличиваются. Также в клетках происходят дистрофические изменения.

Причиной истинной нейтрофилии считаются разные патологии. Так, в это время в крови пациента происходит появление помимо зрелых, переходных форм, также юные, бластные, указывающие на тяжёлое течение недуга. Недуг проявляется и на фоне кислородного голодания, кровотечения, эритроцитного разрушения. Врачи сюда относят также физическую нагрузку, стрессы, что провоцирует увеличение нейтрофилов. Данное состояние принято называть транзисторным. Он никак не проявляется и длится недолго.

Нейтрофильный лейкоцитоз

Лимфоцитраный лейкоцитоз

Данное состояние появляется из-за коклюша, гепатита, вызванного вирусом, туберкулеза, сифилиса, мононуклеоза, саркоидоза и прочее.

Эозинофилия

Чаще всего эозинофилия является следствием таким болезней:

  • Бронхиальной астмы.
  • Отека Квинке.
  • Дерматоза.
  • Синдрома Леффлера.
  • Лимфогранулематоза.
  • Скарлатины.
  • Легочных инфекций.
  • Узелкового периартериита.
  • Миелоидного лейкоза.
  • Поражения глистами.

Бронхиальной астмы

Моноцитоз

Данное состояние происходит на фоне сепсиса, туберкулеза, сифилиса, тифа, рака грудной железы и яичников, бруцеллеза, малярии и др.

Базофилия

Увеличение уровня базофилов считается очень редким явлением. Его могут выявлять во время беременности, когда больной страдает язвенным колитом, микседемой, миелоидным лейкозом.

Причины

Перед тем, как разобраться с причинами такого повышения у взрослых, следует отметить, что этот процесс делится два типа. Первым называют физиологический лейкоцитоз, его наблюдают у абсолютно здоровых людей. Обычно речь идёт о незначительном повышении показателя, что может происходить:

    • Во время физической нагрузки. Повышение вызвано выработкой молочной кислоты, что осуществляется при мышечном напряжении.
    • На фоне стресса или психоэмоционального напряжения.
  • При приёме белковой пищи. Лейкоциты увеличиваются незначительно и через короткий промежуток времени снова показывают норму.
  • Из-за высокой, низкой температуры.
  • Перед менструацией.
  • После родовой деятельности.
  • Во время вынашивания ребёнка. Состояние связано с гормональными изменениями, его выявляют во втором триместре.
  • У новорождённых. Медицина сообщает, что это является естественной реакцией. Так, иммунитет оказывает защитное воздействие в связи с новой внешней средой.

Также первый тип может быть длительным или кратковременным. Длительное состояние происходит из-за увеличения функционирования миелоидного ростка костного мозга, и отмечается у родивших, беременных, новорождённых. Кратковременное состояние развивается по причине выброса зрелых лейкоцитов в кровь из селезенки, костного мозга. Такой лейкоцитоз сразу пропадает, когда устраняется источник его появления.

Лейкоцитоз у беременных

Что касается второго типа – это патологический лейкоцитоз. Данное состояние характеризуется разными причинами развития:

  • Воспалительные инфекции. Когда в организм попадает грибок, вирус, его иммунитет даёт ответ повышением лейкоцитов. Когда речь идёт о заражении бактериями наблюдается повышение нейтрофилов, а вирусной инфекцией – лимфоцитов.
  • Инфаркты.
  • Аллергические реакции. Организм на аллерген реагирует увеличение базофилов, эозинофилов.
  • Воспалительные процессы, имеющие неинфекционное происхождение.
  • Сильные ожоги, повреждения ткани.
  • Уремия.
  • Опухоли.
  • Приём некоторых медицинских препаратов.
  • Сильные кровопотери.

Стоит отметить и причины, в результате которых развивается лейкоцитоз у детей:

  • Неправильное питание.
  • Стресс.
  • Различные инфекции.
  • Физическая нагрузка.

Стресс как причина лейкоцитоза

Симптомы

Лейкоцитоз симптомы может и не иметь. Нередки случаи, когда это состояние проявляется симптоматикой того недуга, который стал его причиной. Абсолютно бессимптомно протекает данное нарушение у детей. Поэтому рекомендуется периодически обращаться в поликлиники по месту жительства для выполнения общего анализа крови. Это поможет обнаружить высокий лейкоцитоз у детей в самом начале развития заболевания. Среди часто встречающихся признаков отклонения необходимо выделить:

  • Общее недомогание.
  • Озноб.
  • Болевые ощущения.
  • Обмороки.
  • Постоянная слабость, усталость.
  • Головокружение.
  • Отказ от еды.
  • Снижение веса.
  • Повышенная потливость.
  • Ухудшение зрения.

Иногда больные жалуются на высокую температуру, кровоподтёки, затруднённое дыхание. Стоит также отметить, что во время лейкоза, характеризующего выработкой большого количества лейкоцитов костным мозгом, увеличиваются лимфатические узлы, печень, селезёнка, происходит кровоточивость слизистой. В этом состоянии возможно появление и внутреннего кровоизлияния.

Увеличиваются лимфатические узлы

Диагностика

Сложно выявить острый лейкоз посредством симптоматики, поэтому очень важно своевременно сдать соответствующий анализ крови. Перед процедурой необходимо соблюдать такие требования:

  • Отказаться от еды за 4 часа до анализа.
  • Накануне не подвергаться физическим, эмоциональным нагрузкам.

Данная диагностика подразумевает забор крови из вены. Для этого специальным ремнем пациенту пережимают предплечье, а затем в локтевой сгиб вводят тонкую иглу, через которую кровь будет попадать в пробирку. Такая процедура может вызвать легкую боль. После забора осуществляется перенос капли крови на стеклянную пластину, для дальнейшего определения числа, соотношения лейкоцитов с помощью микроскопа. Современное оборудования – анализатор, самостоятельно выполняет эти задачи, но при сильных отклонениях от нормы или обнаружения аномалии, необходимо человеческое вмешательство. Что касается получения результатов анализа на лейкоцитоз (по МКБ-10:D72.8), каждое медицинское учреждение имеет свои сроки выдачи ответов. Обычно это занимает всего пару дней.

Лечение лейкоцитоза

Лечение лейкоцитоза заключается в терапии, характеризующейся устранением болезни, ставшей его причиной. Поэтому прибегая к разным методам лечения, врач обязательно берёт в учёт этот недуг. Обычно больному прописывают:

  • Антибиотики, целью которых является предотвращение распространения инфекции, а также её уничтожение.
  • Препараты, уничтожающие вирусы, а также оказывающие борьбу аллергии.
  • Химиотерапия и трансплантация костного мозга – когда у больного выявлен лейкоз.
  • Дезинтоксикацию, если недуг вызван уремией.
  • Стероидные препараты. Они снимают и уменьшают воспаления.
  • Лейкоферез. Такая специальная процедура извлекает лейкоциты из крови, после «очищенная» кровь вливается обратно.

Трансплантация костного мозга

Если обнаружен лейкоцитоз в крови у ребёнка, женщины или мужчины, допускается его терапия с помощью народной медицины. Существуют рецепты, которые помогут нормализовать уровень лейкоцитов:

  1. 15 гр. полевого хвоща залить 1 ст. кипятка и накрыть крышкой, затем дать настояться в течение ночи. Перед приёмом процедить и пить по 20 мл. 3 раза в сутки. Терапия выполняется месяц.
  2. 1 кг. ягод терновника заливаются 400 мл. воды, а после измельчаются. Для этого подойдёт толкушка. Масса должна настояться сутки, после чего провариться около 10 минут. Когда средство будет иметь комнатную температуру, его процеживают и добавляют мёд или сахар. Пить лекарство нужно по 50 мл. 3 раза в сутки перед едой. Курс терапии составляет 2-3 недели.
  3. Два раза в день нужно заваривать листья липы. В качестве подсластителя можно использовать мёд, сахар.
  4. Берётся земляника, брусника и цвет берёзы, все по 1 ч. л. Ингредиенты заливаются 250 мл. кипятка и провариваются 7 минут. Напиток настаивается 15 минут, а после делится на три порции. Пить отвар необходимо до еды.
  5. 3 ст. л. измельчённой полыни горькой заливают 600 мл. кипятка, дают настояться час и только после употребляют до трапезы, добавляя в напиток 15 капель настойки прополиса.

Чем опасен лейкоцитоз

Не опасен физиологический тип лейкоцитоза. Риск несёт сам недуг, который спровоцировал данное состояние. Поэтому очень важно уделить время для прохождения полного медицинского обследования, что позволит выявить причины и предотвратить серьёзные осложнения.

Прохождение полного медицинского обследования

Профилактические меры

В качестве профилактики врачи рекомендуют принимать препараты, действие которых направлено на повышение иммунитета. Необходимо помнить, что благодаря здоровому образу жизни, контролю состояния здоровья можно поддержать нормальный уровень лейкоцитов.

kardiodocs.ru

Лейкоциты — это… Что такое Лейкоциты?

Клеточные элементы крови (изображение получено с помощью сканирующего электронного микроскопа). Видны двояковогнутые эритроциты и сферические лейкоциты с шероховатой поверхностью

Лейкоци́ты (от греч. λευκος — белый; греч. κύτος — клетка) — белые кровяные клетки; неоднородная группа различных по внешнему виду и функциям клеток крови человека или животных, выделенная по признаку отсутствия самостоятельной окраски и наличия ядра.

Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите организма от внешних и внутренних патогенных агентов, а также в реализации типичных патологических процессов.

Все виды лейкоцитов способны к активному движению и могут переходить через стенку капилляров и проникать в ткани, где они поглощают и переваривают чужеродные частицы. Этот процесс называется фагоцитоз, а клетки, его осуществляющие, — фагоцитами.

Если чужеродных тел проникло в организм очень много, то фагоциты, поглощая их, сильно увеличиваются в размерах и в конце концов разрушаются. При этом освобождаются вещества, вызывающие местную воспалительную реакцию, которая сопровождается отеком, повышением температуры и покраснением пораженного участка.

Вещества, вызывающие реакцию воспаления, привлекают новые лейкоциты к месту внедрения чужеродных тел. Уничтожая чужеродные тела и поврежденные клетки, лейкоциты гибнут в больших количествах. Гной, который образуется в тканях при воспалении, — это скопление погибших лейкоцитов.

Количество лейкоцитов

В крови взрослого человека лейкоцитов содержится в 1000 раз меньше, чем эритроцитов, и в среднем их количество составляет 4—9·109/л. У новорождённых детей, особенно в первые дни жизни, количество лейкоцитов может сильно варьировать от 9 до 30·109/л. У детей в возрасте 1—3 года количество лейкоцитов в крови колеблется в пределах 6,0—17,0·109/л, а в 6—10 лет в пределах 6,0-11,0·109[1][2].

Содержание лейкоцитов в крови не является постоянным, а динамически изменяется в зависимости от времени суток и функционального состояния организма. Так, количество лейкоцитов обычно несколько повышается к вечеру, после приёма пищи, а также после физического и эмоционального напряжения.

Увеличение общего абсолютного количества лейкоцитов в единице объёма выше верхней границы нормы называется абсолютным лейкоцитозом, а уменьшение её ниже нижней границы — абсолютная лейкопения.

Лейкоцитоз

Истинный лейкоцитоз возникает при усилении образования лейкоцитов и выхода их из костного мозга. Если же увеличение содержания лейкоцитов в крови связано с поступлением в циркуляцию тех клеток, которые в обычных условиях прикреплены к внутренней поверхности сосудов, такой лейкоцитоз называют перераспределительным.

Именно перераспределением лейкоцитов объясняются колебания в течение дня. Так, количество лейкоцитов обычно несколько повышается к вечеру, а также после еды.

Физиологический лейкоцитоз наблюдается в предменструальный период, во второй половине беременности, через 1—2 недели после родоразрешения.

Физиологический перераспределительный лейкоцитоз может наблюдаться после приёма пищи, после физического или эмоционального напряжения, воздействия холода или тепла.

Лейкоцитоз как патологическая реакция чаще всего свидетельствует об инфекционном или асептическом воспалительном процессе в организме. Кроме того, лейкоцитоз часто выявляется при отравлениях нитробензолом, анилином, в начальную фазу лучевой болезни, как побочный эффект некоторых медикаментов, а также при злокачественных новообразованиях, острой кровопотере и многих других патологических процессах. В наиболее тяжёлой форме лейкоцитоз проявляется при лейкозах.

Лейкопения

Лейкопения также может быть физиологической (конституциональная лейкопения) и патологической, перераспределительной и истинной.

Некоторые причины лейкопении:

Виды лейкоцитов

Лейкоциты различаются по происхождению, функциям и внешнему виду. Некоторые из лейкоцитов способны захватывать и переваривать чужеродные микроорганизмы (фагоцитоз), а другие могут вырабатывать антитела.
По морфологическим признакам лейкоциты, окрашенные по Романовскому—Гимзе, со времён Эрлиха традиционно делят на две группы:

Соотношение разных видов белых клеток, выраженное в процентах, называется лейкоцитарной формулой.

Исследование количества и соотношения лейкоцитов является важным этапом в диагностике заболеваний.

Эозинофилы — лейкоциты, содержащие двудольчатое ядро и гранулы, которые окрашиваются эозином в красный цвет. Они регулируют аллергические реакции, их количество возрастает при аллергиях, а также в случаях заражения паразитическими червями (гельминтами) .

История

Важный вклад в изучение защитных свойств лейкоцитов внесли Илья Мечников и Пауль Эрлих. Мечников обнаружил и изучил явление фагоцитоза, и впоследствии разработал фагоцитарную теорию иммунитета. Эрлиху принадлежит открытие различных видов лейкоцитов. В 1908 за свои заслуги учёные совместно были удостоены Нобелевской премии.

Примечания

  1. Г. И. Назаренко, А. А. Кишкун, «Клиническая оценка результатов лабораторныйх исследований», Москва, 2005 г.
  2. А. А. Кишкун «Руководство по лабораторным методам исследования» 2007 г.

Ссылки

См. также

Question book-4.svgВ этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 13 мая 2011.

dic.academic.ru

ЛЕЙКОЦИТОЗ — это… Что такое ЛЕЙКОЦИТОЗ?

  • лейкоцитоз — лейкоцитоз …   Орфографический словарь-справочник

  • Лейкоцитоз — увеличение абсолютного содержания лейкоцитов в периферической крови.Физиологический лейкоцитоз наблюдается в последствии еды, мышечной работы и т. п.Патологический симптоматический лейкоцитоз развивается при гнойно воспалительных процессах, ряде… …   Справочник по болезням

  • Лейкоцитоз — МКБ 10 D72.872.8 МКБ 9 288.3288.3, 288.6×288.6x …   Википедия

  • ЛЕЙКОЦИТОЗ — увеличение числа лейкоцитов в единице объема крови. Может быть физиологическим (напр., при пищеварении, беременности) и патологическим при многих инфекционно воспалительных и других заболеваниях …   Большой Энциклопедический словарь

  • лейкоцитоз — сущ., кол во синонимов: 3 • болезнь (995) • лейкемия (4) • нейтрофилез (2) …   Словарь синонимов

  • Лейкоцитоз — I Лейкоцитоз (leukocytosis; лейкоцит [ы] (Лейкоциты) + ōsis) увеличение количества лейкоцитов в крови более 10 000 в 1 мкл, а при постоянно низком исходном уровне лейкоцитов (3000 5000 в 1 мкл) до 8000 9000. Резкое увеличение количества… …   Медицинская энциклопедия

  • ЛЕЙКОЦИТОЗ — – увеличение числа лейкоцитов в крови более 10 000 в 1 мкл, или 10 · 109/л. Возникает в результате усиления лейкоцитопоэза либо при перераспределении лейкоцитов в организме. Различают физиологический и патологический лейкоцитоз;… …   Энциклопедический словарь по психологии и педагогике

  • ЛЕЙКОЦИТОЗ — Увеличение количества лейкоцитов в периферической крови. Лейкоцитоз развивается при воспалительном процессе в организме. Уровень лейкоцитов может служить показателем иммунологической реактивности организма при инфекционных болезнях. Лейкоцитоз… …   Термины и определения, используемые в селекции, генетике и воспроизводстве сельскохозяйственных животных

  • лейкоцитоз — у, ч., мед. Збільшення лейкоцитів у крові. •• Алімента/рний лейкоцито/з форма фізіологічного лейкоцитозу; спостерігається при прийомі їжі. Емоціоге/нний лейкоцито/з форма фізіологічного лейкоцитозу, зумовленого сильним емоційним збудженням.… …   Український тлумачний словник

  • лейкоцитоз — а; м. Мед. Увеличение числа лейкоцитов в крови. Обнаружить л. Патологический л. * * * лейкоцитоз увеличение числа лейкоцитов в единице объёма крови. Может быть физиологическим (например, при пищеварении, беременности) и патологическим  при многих …   Энциклопедический словарь

  • dic.academic.ru

    Лейкоцитоз — это… Что такое Лейкоцитоз?

    Лейкоцитоз — увеличение абсолютного содержания лейкоцитов в периферической крови.

    Физиологический лейкоцитоз наблюдается в последствии еды, мышечной работы и т. п.

    Патологический симптоматический лейкоцитоз развивается при гнойно-воспалительных процессах, ряде инфекционных заболеваний под воздействием специфических возбудителей инфекции или в следствии реакции костного мозга на распад тканей, вызванный токсическими воздействиями или расстройством кровообращения (к примеру, при инфаркте миокарда).

    Кратковременный лейкоцитоз может возникнуть в следствии «выброса» лейкоцитов в кровь из костного мозга или других тканей (к примеру, при стрессе). Во всех этих случаях лейкоцитоз носит реактивный характер и исчезает вместе с обусловившей его причиной. Лейкоцитоз может быть связан с опухолевым разрастанием кроветворной ткани (при лейкозе).

    Лейкоцитоз наблюдается при крупозном воспалении легких, различных септических заболеваниях, сыпном и возвратном тифе, скарлатине, дифтерии и др. Иногда численность лейкоцитов увеличивается в несколько раз, к примеру, при крупозной пневмонии доходит до 20 000-30 000 и более в 1 мм3.

    Нейтрофильный лейкоцитоз. В основе нейтрофильного лейкоцитоза лежат всевозможные механизмы. Чаще он обусловлен увеличением продукции и (или) выхода лейкоцитов из костного мозга в кровь. При этом отмечается увеличение абсолютного количества лейкоцитов в сосудистом русле (абсолютный, или истинный, нейтрофильный лейкоцитоз). При ряде состояний, несмотря на увеличение количества нейтрофилов в 1 мкл крови, их абсолютное содержание в сосудистом русле неизменно.

    Эозинофильный лейкоцитоз обусловлен ускорением продукции и (или) выхода эозинофилов из костного мозга в кровь. Частой причиной эозинофильного лейкоцитоза являются аллергические реакции немедленного типа, в частности на лекарственные продукты и вакцины.

    Базофильный лейкоцитоз, обусловленный увеличением продукции базофилов, — сравнительно редкий гематологический признак. Увеличение количества базофилов в крови может наблюдаться при микседеме, неспецифическом язвенном колите, аллергических реакциях, при беременности.

    Лимфоцитарный лейкоцитоз (лимфоцитоз) встречается при некоторых острых (коклюш, вирусный гепатит) и хронических инфекциях (туберкулез, сифилис, бруцеллез), при инфекционном мононуклеозе. Инфекционный лимфоцитоз протекает с выраженным увеличением количества лимфоцитов в крови, его механизмы окончательно не выяснены.

    Моноцитарный лейкоцитоз (моноцитоз) встречается не часто. Наблюдается при бактериальных инфекциях (к примеру, при туберкулезе, бруцеллезе, подостром септическом эндокардите), также при заболеваниях, вызванных риккетсиями и простейшими (при малярии, сыпном тифе, лейшманиозе), при злокачественных новообразованиях (раке яичников, молочной железы и др.), саркоидозе, диффузных заболеваниях соединительной ткани.

    Справочник по болезням. 2012.

    diseases.academic.ru

    ЛЕЙКОЦИТОЗ — Большая Медицинская Энциклопедия

    ЛЕЙКОЦИТОЗ (leukocytosis; лейкоцит[ы] + -osis) — увеличение количества лейкоцитов в периферической крови более 10 000 в 1 мкл, а при постоянно низком исходном уровне лейкоцитов (3000—5000 в 1 мкл) до 8000—9000 в 1 мкл. Резкое увеличение количества лейкоцитов (более 20 000 в 1 мкл) нередко обозначают термином «гиперлейкоцитоз», который, как правило, сочетается со значительным сдвигом в лейкоцитарной формуле влево (см. Лейкемоидные реакции). Обычно Л. связан с увеличением количества нейтрофилов (нейтрофильный Л., или нейтрофилез). Реже количество лейкоцитов увеличивается за счет других видов лейкоцитов.

    Нейтрофильный лейкоцитоз

    В основе нейтрофильного Л. лежат различные механизмы. Чаще он обусловлен увеличением продукции и (или) выхода лейкоцитов из костного мозга в кровь. При этом отмечается увеличение абсолютного количества лейкоцитов в сосудистом русле (абсолютный, или истинный, нейтрофильный Л.). При ряде состояний, несмотря на увеличение количества нейтрофилов в 1 мкл крови, их абсолютное содержание в сосудистом русле не изменено (относительный нейтрофильный Л.). Относительный нейтрофильный Л. обусловлен перераспределением лейкоцитов в сосудистом русле с переходом значительного количества их из пристеночного (маргинального) пула в циркулирующий пул. Исключительно редко Л. может быть связан с замедлением скорости выведения лейкоцитов из сосудистого русла (постспленэктомический Л.). При ряде состояний Л. обусловлен сочетанием нескольких патогенетических механизмов.

    Различают физиол, и патол, нейтрофильный Л. Физиол, нейтрофильный Л. отмечается при многих состояниях организма: эмоциональном или физ. напряжении (эмоциогенный и миогенный Л.), переходе человека из горизонтального положения в вертикальное (статический Л.), приеме пищи (алиментарный Л.). Решающее значение в возникновении физиол. Л. принадлежит перераспределению лейкоцитов в сосудистом русле (перераспределительный Л.). Однако при значительном и длительном мышечном напряжении может наступать и ускорение выхода нейтрофилов из костного мозга в кровь. Перераспределительный Л. может быть вызван введением некоторых медикаментов (постадреналиновый Л.). Разновидностью перераспределительного Л. является местный Л., при к-ром наблюдается увеличение количества лейкоцитов в крови, взятой из кожи над пораженным органом (напр., при аппендиците, флегмоне).

    Отличительная особенность перераспределительного Л.— его кратковременность с быстрым возвращением количества лейкоцитов к норме после прекращения действия причинного фактора, нормальное соотношение в лейкоцитарной формуле палочко-, сегментоядерных нейтрофилов и других гранулоцитов и отсутствие токсической зернистости. К физиологическому относится Л., отмечаемый нередко во второй половине беременности (Л. беременных). В его развитии участвуют как перераспределительные механизмы, так и увеличение продукции нейтрофилов. Более сложен патогенез физиол. Л. у детей на первом году жизни.

    Патол, нейтрофильный Л. связан с патол, процессом в организме; наблюдается при многих инфекционных, воспалительных заболеваниях бактериальной и небактериальной природы (инфекционный Л.), при интоксикациях эндогенного и экзогенного происхождения (токсический Л.), при тяжелом кислородном голодании, после обильных кровотечений, при остром гемолизе, у лиц со злокачественными новообразованиями и т. д. В значительной степени этот Л. обусловлен увеличением продукции нейтрофилов и ускорением их поступления в кровь, а при бактериальной инфекции в ранние сроки (первые сутки) исключительно ускорением выхода нейтрофилов из костномозгового гранулоцитарного резерва и лишь в последующем он поддерживается за счет увеличения продукции нейтрофилов. При бактериальном воспалении решающее значение в возникновении нейтрофильного Л. принадлежит эндотоксинам, с одной стороны, обеспечивающим выход нейтрофилов из костномозгового депо, а с другой— влияющим на гранулоцитопоэз опосредованно через усиление выработки гуморальных стимуляторов — Л-индуцирующего фактора, колониестимулирующего фактора и др. (см. Лейкопоэтины). Продукты распада тканей (так наз. некротоксины), ацидоз также вызывают Л. У больных в агональном состоянии в крови могут появляться эритро- и нормобласты (агональный Л.).

    Развитие истинного нейтрофильного Л. обусловлено ускорением дифференциации предшественников гранулоцитопоэза, ускорением созревания и выхода гранулоцитов из костного мозга в кровь (см. Кроветворение).

    Характер нейтрофильного Л. может быть установлен на основании клинико-лабораторного исследования. Решающее значение имеет анализ факторов, вызвавших Л. (истинный или перераспределительный). Истинный нейтрофильный Л. сопровождается сдвигом влево в лейкоцитарной формуле (см.), сочетающимся с морфол, и функц, изменениями нейтрофилов. В миелограмме (см.) выявляется увеличение процента нейтрофильных элементов. При перераспределительном Л. лейкоцитарная формула и миелограмма обычно не изменены, функц, свойства нейтрофилов не нарушены. Характер нейтрофильного Л. можно выяснить при изучении кинетики нейтрофилов.

    Истинный нейтрофильный Л. — один из важных гематол, симптомов. Исследование количества лейкоцитов в динамике помогает оценить течение патол, процесса, прогнозировать возможные осложнения и исход заболевания, выбирать наиболее адекватную терапию.

    Эозинофильный лейкоцитоз

    Эозинофильный лейкоцитоз (см. Эозинофилия) обусловлен ускорением продукции и (или) выхода эозинофилов из костного мозга в кровь. Он встречается при многих патол, состояниях. Частой причиной эозинофильного Л. являются аллергические реакции немедленного типа, в частности на медикаменты и вакцины. Он нередко наблюдается при ангионевротическом отеке (отеке Квинке), бронхиальной астме, при глистных и кожных аллергических болезнях, узелковом периартериите, эозинофильных легочных инфильтратах, при некоторых инф. заболеваниях (скарлатине), миелоидном лейкозе, лимфогранулематозе. Эозинофильный Л.— один из ранних признаков синдрома Леффлера. В ряде случаев причину этого Л. установить не удается (эссенциальный, или идиопатический, эозинофильный Л.). Патогенез эозинофильного Л. различен. При аллергических реакциях его объясняют способностью гистамина и других биологически активных веществ, выделяемых при этом, стимулировать выход эозинофилов из костного мозга в кровь. Лимфоциты при антигенной стимуляции выделяют факторы, стимулирующие эозинофилоцитопоэз, в т. ч. и созревание клеток-предшественников в направлении эозинофилоцитопоэза. При миелопролиферативных заболеваниях нарастание количества эозинофилов в крови обусловлено увеличением продукции эозинофилов. При наличии эозинофильного Л. необходимо уточнить его причины. Так, при медикаментозном эозинофильном Л. желательно прекратить прием препарата, вызвавшего его, поскольку Л. нередко предшествует развитию тяжелых аллергических реакций.

    Базофильный лейкоцитоз

    Базофильный лейкоцитоз, обусловленный увеличением продукции базофилов,— сравнительно редкий гематологический признак. Увеличение количества базофилов в крови может наблюдаться при микседеме, неспецифическом язвенном колите, аллергических реакциях, при беременности. В этих случаях количество базофилов увеличивается незначительно и не приводит к существенному увеличению количества лейкоцитов. Часто увеличение количества базофилов отмечается при хрон. миелоидном лейкозе, что является прогностически неблагоприятным признаком, свидетельствующим о возможности развития терминальной стадии.

    Лимфоцитарный лейкоцитоз

    Лимфоцитарный лейкоцитоз (лимфоцитоз) — нередкий гематол, признак; встречается при некоторых острых (коклюш, вирусный гепатит) и хрон, инфекциях (туберкулез, сифилис, бруцеллез), при инф. мононуклеозе. Описан так наз. инф. лимфоцитоз, протекающий с выраженным увеличением количества лимфоцитов в крови (см. Лимфоцитоз острый инфекционный). При лимфоцитарном Л. повышается абсолютное количество лимфоцитов в крови (абсолютный лимфоцитоз), обусловленное увеличением поступления в кровь лимфоцитов из органов лимфоцитопоэза. Механизмы, ответственные за развитие лимфоцитарного Л. при инф. заболеваниях, окончательно не выяснены. Можно предполагать, что в результате воздействия возбудителя в организме усиливается выработка гуморальных стимуляторов лимфоцитопоэза. При этом уменьшается способность лимфоцитов выделять специфический ингибитор лимфоцитарной пролиферации — лимфоцитарный кейлон (см. Кейлоны). Стойкий лимфоцитарный Л. является характерным признаком хронического лимфолейкоза.

    Увеличение абсолютного количества лимфоцитов в периферической крови может быть обусловлено и перераспределением лимфоцитов в сосудистом русле. Так, при физ. и эмоциональном напряжении увеличение количества лимфоцитов в крови связано с переходом лимфоцитов из маргинального в циркулирующий пул. Нередко состояния, протекающие с нейтропенией, трактуются как лимфоцитоз. Однако абсолютное содержание лимфоцитов в крови при этом не увеличено, но наличие нейтропении приводит к увеличению процента лимфоцитов в лейкоцитарной формуле.

    Моноцитарный лейкоцитоз

    Моноцитарный лейкоцитоз (моноцитоз) встречается редко; наблюдается при воспалительных заболеваниях бактериальной этиологии (туберкулез, бруцеллез, подострый септический эндокардит) и вызванных риккетсиями и простейшими (малярия, сыпной тиф, кала-азар), а также при опухолевых заболеваниях (рак яичника, грудной железы), саркоидозе, коллагенозах. Абсолютное количество моноцитов увеличено в крови больных инф. мононуклеозом, а также у лиц с агранулоцитозом в фазе начавшегося выздоровления; стабильное повышение в крови моноцитов характерно для хрон, миеломоноцитарного и хрон, моноцитарного лейкозов. Прогностическое значение увеличение количества моноцитов имеет при агранулоцитозе, т. к. указывает на начало регенерации кроветворения, и при миеломоноцитарном лейкозе — свидетельствует о рефрактерности к лечению.

    Библиография: Воробьева Е.Н. Изучение кинетики гранулоцитов крови, меченных радиоактивным диизопропил-флюорофосфатом (DFP32), Мед. радиол., т. 21, № 8, с. 62, 1976, библиогр.; Грин-ш п у н Л. Д. и Пашков В. В. О ги-перэозинофильном синдроме, Тер. арх., т. 48, № 8, с. 102, 1976; Истамано-в а Т. С., Алмазов В. А. и Кана-е в С. В. Функциональная гематология, Л., 1973, библиогр.; М о с я г и н a E. Н. и др. Кинетика форменных элементов крови, М., 1976, библиогр.; Dale D. С. а. о. Comparison of agents producing a neutrophilic leukocytosis in man, J. clin. Invest., v. 56, p. 808, 1975; Dvorak H. F. a. Dvorak A. M. Basophilic leucocytes, Clin. Haemat., v. 4, p. 651, 1975, bibliogr.; Wintrobe М. M. Clinical hematology, Philadelphia, 1975.


    xn--90aw5c.xn--c1avg

    9Май

    Эозинофилы ноль у взрослого – что это значит для мужчин, беременных женщин и детей

    о чем это говорит, что значит ноль (0) в анализе крови, причины, уровень ниже нормы, женщины, отсутствуют, такое, низкие, снижены, нет, мало

    Эозинофилы являются разновидностью лейкоцитов. В кровотоке эти тельца находятся в незначительном объеме, но их легко можно узнать по особенностям структуры. Эти клетки окрашены за счет красителя эозина в красный оттенок, чем определяется их главная функциональная роль. Если эозинофилы понижены у взрослого, это говорит о развитии острого воспалительного процесса и ослаблении иммунитета, причем чаще всего это указывает на проблемы с противопаразитарной защитой.

    Каким анализом определяется

    Специфический анализ крови на эозинофилы отсутствует, их концентрацию определяют в процессе проведения клинического исследования, назначаемого минимум раз в год при прохождении планового медицинского осмотра. Подобная лабораторная диагностика назначается, если требуется оценить количество данных кровяных телец вследствие возникновения признаков глистной инвазии. Такое обследование может быть полезным при появлении симптоматики, характерной для аллергии.

    Что может повлиять на результат

    Чтобы определить эозинофильный индекс, берут кровь на голодный желудок. Кроме того, перед сдачей анализа должна быть исключена физическая активность и стрессовое состояние, т. к. это снижает возможность получения достоверных цифр. Если в этот период осуществляется прием медикаментов, нужно поставить в известность доктора о принимаемом препарате.

    Какие значения считать пониженными

    В норме эозинофилы в кровотоке не должны превышать 1-5% от всего объема лейкоцитов. Уровень этих телец способен меняться на протяжении суток. Например, эозинофильный индекс в дневное время снижен, а в процессе ночного отдыха — повышается до максимального.

    Согласно стандартам, количество эозинофилов в крови у взрослого и ребенка, достигшего 13-летнего возраста, должен составлять 0,5-5%, что в абсолютных цифрах означает — 0,02-0,03*109/л. В то время как у детей этот показатель немного выше — 0,5-7%.

    Эозинофилы могут отсутствовать у взрослых, если началось развитие эозинопении — состояния, во время которого в кровотоке снижается количество телец.

    В случае, когда доля эозинофилов 0 у взрослого в лейкоцитарной формуле, но уровень самих кровяных клеток остается неизменным, это означает, что идет формирование относительной эозинопении.

    Сниженный уровень эозинофильных телец у женщин после оплодотворения является нормой (иногда они полностью отсутствуют), поскольку лейкоциты воспринимают такую яйцеклетку, как постороннее тело и уничтожают его.

    Почему падают показатели

    Когда эозинофилы понижены у взрослого, говорит о разных расстройствах в работе внутренних органов. Максимальное скопление данных телец обнаруживается в системах, активно контактирующих с внешней средой. В кожных покровах, дыхательных путях, желудочно-кишечном тракте. Они все время соприкасаются с инородными микроорганизмами, попадающими внутрь с вдыхаемым воздухом, пищей, водой. О главных причинах снижения уровня этих лейкоцитарных клеток в кровотоке более подробно ниже.

    Угнетение костного мозга

    Процесс синтезирования лейкоцитарных телец замедляется на фоне лечения токсическими препаратами. В результате обнаруживаются низкие эозинофилы в анализе крои.

    Подобное состояние способен спровоцировать прием антибиотиков, противоопухолевых медикаментов, применение химиотерапии.

    Угнетать костное вещество может воздействие на организм солей тяжелых металлов, химических субстанций, углекислого газа. Ослабленная выработка лейкоцитов приводит к формированию абсолютной эозинопении.

    Инфекции

    При воспалении в организме вирусной или бактериальной природы отсутствует снижение эозинофильных клеток, просто уменьшается их накопление относительно общего объема защитных телец в кровотоке. В результате повышается количество нейтрофилов, в сравнении с которым покажется, что эозинофилы понижены. В такой ситуации врач диагностирует относительную эозинопению. Подобная картина отмечается на фоне токсического шока.

    Физическая перегрузка

    В этом случае механизм уменьшения лейкоцитарных гранулоцитов аналогичен процессу при инфицировании организма. Эозинофилы в крови понижены в сравнении с иными защитными кровяными тельцами.

    Повышенная активность надпочечников

    При повышенном синтезе гормона кортикостероида происходит автоматическое подавление накопления кроветворных продуктов и блокировка процесса вызревания и выведения лейкоцитарных телец в костном мозге. В результате диагностируют пониженные эозинофилы. Аналогичная картина наблюдается на фоне лечения гормональными медикаментами (Преднизолоном, Кортизоном).

    Симптомы и признаки

    Признаков, характеризующих эозинофилию, как таковых нет, поскольку это не самостоятельная болезнь. Хотя под влиянием некоторых факторов, когда понижены эозинофилы в крови, пациенты жалуются на схожие признаки.

    При патологиях паразитарной природы:

    • увеличиваются лимфоузлы, печень и селезенка;
    • отмечается развитие анемии — в особенности на фоне повреждения кишечной системы, малярии;
    • снижается вес;
    • температура все время держится в пределах субфебрильной;
    • появляется суставная и мышечная боль, вялость, наблюдается отсутствие аппетита;
    • возникает сухой приступообразный кашель, кожные высыпания.

    Человек жалуется на постоянную усталость, уменьшение массы тела и чувство голода даже при увеличенном потреблении пищи, головокружение на фоне анемии, продолжительную беспричинную гипертермию. Подобные признаки указывают на отравление организма продуктами жизнедеятельности гельминтов и других вредоносных микроорганизмов, нарастание аллергической реакции к ним, нарушение пищеварительной функции и метаболизма.

    Если пониженные эозинофилы у взрослого сопровождаются аллергией, отмечается развитие кожного зуда (крапивная лихорадка), пузырьков, отечности в области шеи (отека Квинке), характерного уртикарного высыпания.

    Возможно формирование коллапса, резкого снижения кровяного давления, отслоения кожи и шока.

    Если низкие эозинофильные клетки привели к повреждению ЖКТ, пациент жалуется на рвотные позывы, понос, болезненность и дискомфорт в области живота, примесь крови или гноя в каловых массах на фоне колита. В этом случае признаки обусловлены развитием болезни в желудочно-кишечном тракте.

    Когда эозинофилы ниже нормы сопровождаются онкологией, наблюдается возникновение лихорадки, вялости, снижения веса, суставной и мышечной боли и ломоты, увеличения в размерах печени, селезенки и лимфатических узлов, болезни инфекционно-воспалительной природы.

    Что делать

    Иногда выяснить, почему происходит снижение эозинофилов в крови не получается. К тому же при непродолжительном уменьшении уровня этих телец отдельная терапия не требуется.

    Целью лечения является борьба с фактором перемены в результатах анализов:

    • Когда причиной стало бактериальное инфицирование, основой терапии чаще всего являются антибактериальные препараты. В качестве дополнения может быть назначен прием средств, поддерживающих кишечную микрофлору — пробиотиков и введение ограничений на потребление жареной, жирной, консервированной и копченой продукции.
    • Если пониженный уровень эозинофилов спровоцирован токсическими веществами, прописывают детоксикационное лечение и симптоматическую терапию. В случае нарушения работы сердца и сосудов лечат аритмию и шок, на фоне острой дыхательной недостаточности проводят интубацию трахеи. При критическом расстройстве в работе жизненно важных систем может быть применена искусственная аппаратная циркуляция крови или вентиляция легких, гемодиализ.

    При устойчивом купировании болезненных ощущений посредством локального действия, спазмолитических и анальгетических препаратов, уровень эозинофильных телец в крови нормализуется.

    Когда состояние стабилизируется, наступит ремиссия либо будет вылечена основная патология, показатели в лабораторных анализах кровотока стабилизируются. Не стоит забывать, что категорически запрещено пользоваться медикаментозными средствами, когда в кровотоке мало эозинофилов, без врачебной консультации.

    Чтобы предотвратить возникновение состояний, способных привести к тому, что показатель эозинофилов будет меньше нормы, и укрепить иммунитет всего организма, нужно соблюдать некоторые правила. Человеку следует придерживаться рационального питания, питьевого режима, в меру нагружать организм, чаще гулять на улице, не переохлаждаться, непременно соблюдать распорядок труда и отдыха.

    Опасности и последствия

    Некоторые люди игнорируют, когда пониженные эозинофилы в крови переходят в хроническое состояние, они попросту не знают, к чему может привести уменьшение данных лейкоцитарных клеток. Следует понять, что сниженное количество таких телец может нанести вред организму. Нехватка эозинофильных гранулоцитов указывает на уязвимость иммунитета, возможное формирование разных патологий.

    Когда у взрослых уровень эозинофилов в пределах нуля, иммунная система не состоянии бороться с внешними и внутренними патогенными организмами, это способно спровоцировать развитие различных заболеваний. Значение 0 это значит, что существует возможность обострения хронических болезней, формирование грибковой инфекции, аллергической реакции на еду, а иногда образование многочисленных воспалительных процессов.

    Поэтому показатель эозинофильных клеток непременно следует держать под контролем и не забывать об укреплении иммунитета, чтобы он был в состоянии защищать организм.

    В особенности рискованным является сниженный уровень этих кровяных телец в детском возрасте. Организм у ребенка еще ослаблен, а уменьшение эозинофилов в кровотоке прибавляет ему уязвимости под действием внешних источников. При понижении индекса этих клеток дети становятся подвержены вирусным патологиям, к тому же течение заболевания будет более тяжелым и затяжным.

    medicalok.ru

    О чем это говорит, если у взрослого понижены эозинофилы в крови?

    В настоящей статье рассмотрим, о чем это говорит,если у взрослого понижены эозинофилы. И, конечно, как лечиться!

    Общего анализа крови недостаточно, поскольку в результатах указывается общее число лейкоцитов. Для точного подсчёта проводится лейкоцитарная формула, где расписывается точное процентное или количественное содержание каждого из видов лейкоцитов.

    Исследование назального секрета проводится с целью определения количества клеток в носовой слизи. Выявление числа эозинофилов выше или ниже нормы позволяет уточнить причину насморка (ринита): аллергическая или инфекционная.

    Почему важно дифференцировать аллергический ринит от инфекционного? Лечение каждого типа насморка отличается. Для устранения инфекционных агентов необходимы антивирусные лекарства или антибиотики. Терапия аллергического ринита складывается из применения антигистаминных лекарств, гормональных и сосудосуживающих капель, а также исключения действия раздражающего аллергена.

    Интерпретация результатов обоих видов анализов проводится врачом на основе численного соотношения лейкоцитарных клеток, истории болезни пациента и данных других методов диагностики.

    Что показывают эозинофилы в крови?

    Эозинофилы – это субпопуляция белых кровяных телец (лейкоцитов) крови, в цитоплазме которых есть включения гранул. Название клеток дано за счёт их специфической особенности – окрашиваться красителем эозинофилом в розовый цвет.

    Эозинофилы способны:

    • к амебевидному передвижению;
    • проникать сквозь стенку кровеносных сосудов в межклеточное пространство, а затем в ткани;
    • направленно двигаться в очаг воспаления или повреждённые ткани;
    • осуществлять процесс фагоцитоза – поглощать и переваривать мелкие чужеродные клетки или частички;
    • активировать Fc-рецепторы, которые специфичны для иммуноглобулинов класса Е.

    В плане физиологической значимости эозинофилы имеют определяющее значение в противопаразитарном иммунитете и аллергическом ответе. Фагоцитарную функцию они выполняют, но это не имеет весомого значения в обеспечении иммунного ответа на внедрение патогенных микроорганизмов.

    Нормальные значения

    Норма эозинофилов в крови у ребёнка до года от 1 до 6%, затем до 5 лет допускается их увеличение до 7%. После 5 лет граница нормальных значений находится в пределах от 1 до 5 %.

    Содержание эозинофильных гранул в анализе назального секрета от 0,5 до 7%.

    Основная часть эозинофилов находится в тканях, в крови после созревания они циркулируют не более 12 часов.

    Читайте далее: Расшифровка и норма мазка из носа на эозинофилы

    Если эозинофилы понижены у взрослого, о чем это говорит?

    Эозинопения – состояние человека, когда в его исследуемом биоматериале обнаруживается пониженные эозинофилы (ЕО). В случае соблюдения правил подготовки к сбору биоматериала эозинопения указывает на развитие патологических процессов в организме.

    Причины понижения эозинофилов в крови у взрослого:

    • начальная стадия бактериальной инфекции. Эозинофилы не способны поглощать крупные бактериальные клетки. Основные защитные механизмы организма направлены на синтез лимфоцитов, нейтрофилов или моноцитов, способных уничтожать крупные чужеродные частицы;
    • синдром гиперкортицизма объединяет группу патологий, при которых в организме человека длительное время наблюдается гиперфункция (избыток) гормонов надпочечников. При этом не имеет значения то, какая причина вызвала увеличение содержания гормонов в крови;
    • синдром Гудпасчера – происходит поражение тканей альвеол лёгких и почек. Самый юный возраст манифестации болезни – 16 лет, в больше степени страдают парни от 20 до 30 лет. Одна из гипотез описывает наследственную природу синдрома Гудпасчера.

    Низкие эозинофилы в анализе крови наблюдаются при приёмепрепаратов на основе преднизолона. Лекарственное вещество снижает концентрацию всех типов лейкоцитов в результате их миграции из кровеносного русла в ткани, а также подавляет выработку защитных антител.

    Также низкий уровень эозинофилов может отмечаться при тяжелых гнойных инфекциях,  сепсисе, шоковых состояниях, тяжелых отравлениях и интоксикациях, выраженном стрессе.

    Отсутствие эозинофилов в анализе мазка из носа указывает на неаллергическую природу насморка. Возможные причины подобного состояния:

    • длительное применение сосудосуживающих спреев для носа;
    • заболевания эндокринной системы;
    • врождённые аномалии в строении носовых ходов;
    • психоэмоциональные нарушения.

    О чем это говорит, когда эозинофилы понижены у ребенка?

    Пониженные эозинофилы в крови у ребенка указывают на заболевания иммунной системы или эндокринные патологии. Кроме этого, снижение показателя отмечается у недоношенных младенцев.

    Отсутствие выраженной клинической картины заболевания у ребёнка указывает на необходимость тщательного обследования и наблюдения у врачей. Поскольку некоторые заболевания могут длительное время проявляться без ярко выраженных симптомов. Их раннее обнаружение возможно только при постоянном контроле.

    Ниже нормальных значений показатель находится после хирургического вмешательства или острой стадии аппендицита. Однако при выздоровлении результаты анализов, в том числе и уровень эозинофилов, должны возвращаться в пределы нормы. Отсутствие положительной динамики указывает на необходимость дополнительного обследования.

    Среди непатологических причин следует выделить – нарушение режима дня или питания у ребёнка и эмоциональные стрессы. Следует подчеркнуть, что речь идёт не о единичных случаях отказа ребёнка от еды или сна, а о хроническом недосыпании или недоедании.

    Кроме этого, для детей характерны все причины снижения эозинофилов, встречающиеся у взрослых.

    Почему падают эозинофилы в крови у беременных?

    Пониженные эозинофилы при беременности– вариант физиологической нормы. Во время родов у женщины может наблюдаться их полное отсутствие в крови.

    Снижение числа иммунных клеток – один из механизмов защиты развивающего плода, чтобы организм матери его не отторгал. Для контроля проводится повторный анализ крови с лейкоцитарной формулой через 2 недели после родов.При отсутствии патологий все показатели будут находиться в пределах нормальных значений.

    Как повысить эозинофилы в крови?

    Эозинопения не является самостоятельным заболеванием с типичными симптомами. Это всегда следствие развития заболевания в организме человека. Поэтому коррекция состояния эозинопении складывается из терапии основной болезни.

    При установлении бактериальной инфекции врач назначает дополнительные анализы по выделению и идентификации вида возбудителя. Подобный подход необходим для точного подбора антибиотиков. Для этого проводится тест: воздействуют на выделенные бактерии различными группами антибиотиков. Пациенту назначается тот, который проявил максимальную эффективность.

    После устранения бактериальной инфекции число эозинофильных гранулоцитов возвращается в пределы нормы.

    Лечение синдрома гиперкортицизма направлено на нормализацию работы надпочечников.Это приводит к отмене токсического воздействия гормонов на организм. Препараты, дозировку и длительность курса подбирает лечащий врач для каждого пациента в отдельности.

    Симптоматическое лечение гиперкортицизма сводится к:

    • восстановлению нормального белкового и углеводного обмена;
    • поддержанию нормального уровня артериального давления;
    • подбору терапии сердечной недостаточности, при необходимости.

    Терапия синдрома Гудпасчера складывается из назначения стероидных гормонов в больших дозах наряду с цитостатическими лекарствами. Их механизм действия направлен на приостановку процессов роста и деления всех клеток в организме человека, включая мутантные злокачественные новообразования.

    Наряду с этим терапия предполагает грамотный подбор иммуностимулирующих лекарственных средств.

    Подход к лечению ринита определяется его причиной. Коррекция нарушений гормонального баланса проводится медикаментозно, а психоэмоциональных травм – визитом к психологу или психотерапевту. При этом пациенту следует ограничить применение сосудосуживающих спреев.

    Резюме по пониженным эозинофилам

    Подводя итог, следует подчеркнуть, что:

    • низкие эозинофилы в крови указывают на бактериальное заражение, интоксикацию гормонами надпочечников или патологии лёгких и почек;
    • сильный стресс и психоэмоциональные нарушения приводят к уменьшению числа эозинофилов в крови;
    • выявление эозинопении в анализе мазка из носа свидетельствует о неаллергической причине длительного насморка;
    • для установления эозинопении требуется повторное двукратное проведение анализа с интервалом в 2 недели;
    • важно учитывать правила подготовки к сбору биоматериала: отказаться от гормональных и противоаллергических лекарственных препаратов.

    Читайте далее: О чем говорят повышенные эозинофилы у взрослого и ребенка

    Юлия Мартынович (Пешкова)

    Дипломированный специалист, в 2014 году закончила с отличием ФГБОУ ВО Оренбургский госудаственный университет по специальности «микробиолог». Выпускник аспирантуры ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ.

    В 2015г. в Институте клеточного и внутриклеточного симбиоза Уральского отделения РАН прошла повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Бактериология».

    Лауреат всероссийского конкурса на лучшую научную работу в номинации «Биологические науки» 2017 года.

    Автор многих научных публикаций. Подробнее

    Latest posts by Юлия Мартынович (Пешкова) (see all)

    medseen.ru

    Эозинопения — снижение эозинофилов: анализ

     

    Оптимальный уровень эозинофилов в крови составляет 1-4%. Когда они находятся на таком значении, никто не «заподозрит» пациента в проблемах со здоровьем. Тем не менее, иногда в анализах крови могут встречаться сдвиги этого параметра. Как правило, специалистам приходится наблюдать повышенное содержание эозинофилов, свидетельствующее главным образом об аллергии. Однако в более редких случаях бывает, что у пациента  низкие эозинофилы в крови. Такое состояние называется эозинопения. О чем оно может говорить?

     

    Эозинофилы понижены: как это?

    Довольно сложно говорить о снижении какого-то параметра в анализах, если он и так очень небольшой. Так, даже если эозинофилов 1%, этого вполне достаточно для здорового человека, хотя сама по себе цифра очень мала. В каком же случае стоит считать, что уровень эозинофилов маленький? Вариантов немного: вывод об эозинопении делается тогда, когда в результатах общего анализа крови в соответствующей строчке стоят цифры 0-0,5%. Это бывает, но нечасто.

     

     

    Эозинофил

     

    Причины низких эозинофилов:

    Для лучшего понимания процессов, приводящих к эозинопении, вспомним, где и как образуются и работают эозинофильные гранулоциты. Местом их образования служит костный мозг, где они вырабатываются из стволовой клетки – общего предшественника всех форм лейкоцитов. Затем клетки приобретают строение эозинофилов и выходят в кровоток, а после – в ткани. В особенно больших количествах они скапливаются в тех органах, которые контактируют с окружающей средой (кожа, легкие, пищеварительный канал). Эозинофилы участвуют в воспалительных процессах, аллергических реакциях. 

    Соответственно, эозинофилы понижены (а иногда даже происходит их полное исчезновение) в следующих случаях.

    1. Угнетение работы костного мозга при приеме «тяжелых» препаратов  (противоопухолевые средства, большие дозы антибиотиков), лучевом лечении опухолей, отравлениях. В таких ситуациях подавляется образование костным мозгом всех лейкоцитов, так что уровень эозинофилов также падает. 

    2. Острые инфекционные заболевания. Особенно часто содержание в анализе эозинофилов критически уменьшается при бурном бактериальном воспалении. В этих случаях их абсолютное число может и не изменяться, однако очень сильно нарастает количество нейтрофилов и других разновидностей белых кровяных клеток. На этом фоне процентное содержание эозинофилов уменьшается. Это называется относительной эозинопенией.

    3. Физическое перенапряжение. Несмотря на то, что перегрузки – это не болезнь, эозинофилы при этом все равно могут снижаться. Механизм почти тот же, что и в предыдущем случае. В ответ на нагрузку физиологически возрастает число других форм лейкоцитов, и эозинофилы на их фоне «теряются».

    4. Усиление работы надпочечников. Когда в крови увеличивается уровень кортикостероидных гормонов, выделяемых надпочечниками, происходит ответное снижение эозинофилов. Гормоны подавляют их созревание, развитие и выход из костного мозга. Иногда снижение в анализе эозинофилов происходит и тогда, когда кортикостероиды не вырабатываются в организме естественным путем, а поступают туда извне. Их довольно часто используют как лекарство, так что это возможно. 

    5. Другие причины более редки, но довольно многочисленны. К ним относят сильный стресс, период после серьезных травм и операций, декомпенсацию (критическое ухудшение состояния пациента) при диабете, почечной недостаточности

    Итак, низкие эозинофилы могут быть признаком большого числа заболеваний и состояний совершенно разной природы и различной степени опасности. К сожалению, сам по себе показатель эозинофилов не может указать на конкретное заболевание, так что при обнаружении пониженного количества описываемых клеток в крови очень важно пройти полное обследование и определить диагноз. От этого будет зависеть, как именно пациенту нужно будет лечиться. В зависимости от выявленных диагностических находок врач назначит определенную схему приема лекарств, которую надо будет в точности соблюдать. 

    В дополнение к рекомендуемой терапии можно принимать средство, известное как Трансфер Фактор. В основе любого отклонения эозинофилов лежит дисбаланс иммунных процессов, а  препарат ликвидирует расстройства иммунитета и задает его работе правильное направление. Вследствие этого он будет полезен при любой причине эозинопении.

    www.transferfaktory.ru

    что это значит, почему отсутствуют эозинофилы в крови

    Эозинофилы «о» у взрослого – что это значит? Эозинофилы – это белые кровяные клетки, относящиеся к лейкоцитам. Они предназначены для защиты организма от различных болезней и паразитарных заражений. Также они способствуют скорейшему заживлению ран и предохраняют организм от аллергии. Местом их образования является костный мозг, после чего эозинофилы попадают в кровоток и при помощи крови начинают свое передвижение по организму. Спустя несколько часов эозинофилы останавливаются в пораженных тканях внутренних органов, где и приступают к своей активной деятельности.

    Что такое эозинофилы и их свойства

    Среди большого разнообразия лейкоцитов отдельно можно выделить популяцию клеток, носящих название – эозинофилы. Их название полностью объясняет способность данных клеток впитывать в себя красящее вещество – эозин, которое применяется при проведении диагностического исследования крови.

    Своим внешним видом элементы напоминают двухядерные амебы, и основной их способностью является умение проникать в ткани органов через стенки кровеносных сосудов, а затем накапливаться в местах воспаления. Несмотря на то, что эозинофилы в крови живут совсем немного и срок их жизни достигает всего нескольких часов, их роль в организме незаменима.

    При появлении очага инфекции в организме, эозинофилы проникают в него и активируют там рецепторы клеток иммунной системы. Даже невзирая на то, что эозинофильные клетки находятся в организме человека в минимальном количестве, малейшие колебания в любую сторону их концентрации имеют серьезное значение в диагностическом плане. Стоит знать, что уровень данных элементов значительно увеличивается во время аллергии, тогда как во время инфекционной болезни они почти отсутствуют.

    Когда данные лейкоцитные клетки значительно снижены, такое состояние организма называется эозинопенией. В такой ситуации их концентрация будет значительно понижена и составит не более 0,5% от их общего уровня.

    Основными свойствами данных клеток являются:

    • способность поглощать гистамин, который образуется в организме во время аллергической реакции;
    • повышение чувствительности иммунной системы к некоторым иммуноглобулинам, благодаря чему возникает защита от паразитов и происходит разрушение их на клеточном уровне;
    • обладают умением поглощать чужеродные клетки.

    В норме данный показатель у пациентов старше 18 лет должен достигать значений 1-5%. Однако у женщин нередко наблюдаются колебания уровня данных клеток, что зависит от фазы циклического периода – если в самом начале их количество в норме, то в середине оно снизится.

    Норма эозинофилов и причины ее понижения до 0

    Существуют определенные показатели, которые характеризуют норму данного вида лейкоцитов в крови.

    Поскольку данные показатели в первую очередь зависят от возраста человека, у взрослых людей и детей они могут иметь разные значения:

    • 0-2 недели – 1-6%;
    • 2 недели-1 год – 1-5%;
    • 1-2 года – 1-7%;
    • 2-5 лет – 1-6%;
    • старше 5 лет – 1-5%;
    • взрослые – 1-5%.

    Как показывают данные нормативы, в течение всей жизни уровень эозинофилов изменяется не очень сильно, а также бывает практически идентичным у мужчин, женщин и детей. Для определения уровня этих лейкоцитов применяется метод проточной цитометрии, который позволит точно определить уровень этого вещества.

    Если уровень данного вещества понизился и врач отметил, что у пациента эозинофилы 0 – это говорит о том, что защита организма сильно ослаблена, и ее нужно срочно восстанавливать.

    Если этого элемента нет в организме, то есть он полностью отсутствует, это возникает в результате развития некоторых факторов, на которые важно обращать особое внимание.

    Причины, по которым эозинофилы могут отсутствовать:

    • сильная стрессовая ситуация;
    • восстановление после инфаркта;
    • наличие ожогов и травм, вызывающих шок;
    • чрезмерное занятие спортом.

    Также причины уменьшения клеток в организме бывают связаны с тяжелыми инфекциями, отравлением, сильными болевыми ощущениями и так далее. В любом случае нужно регулярно проводить анализы, чтобы элементы всегда были в норме, ведь их недостаток вызывает массу проблем со здоровьем.

    boleznikrovi.com

    О чем это говорит, если эозинофилы повышены у взрослого?

    В данной статье мы рассмотрели, что делать, если эозинофилы повышены у взрослого,о чем это говорит. Ни один визит к врачу не обходится без стандартного общего анализа крови. Одним из критериев является подсчёт числа лейкоцитов в 1 мл крови. Повышение лейкоцитов – тревожный сигнал, указывающий на активацию иммунитета человека.

    При этом увеличение каждого вида лейкоцитов указывает на группу заболеваний, отличающихся по своим проявлениям и необходимому лечению.

    Что такое эозинофилы в анализе крови?

    Эозинофильные лейкоциты (ЭО) – одна из разновидностей иммунных клеток. Это немногочисленная группа, циркулирующая в крови и тканях организма человека.

    Первым обратил внимание на эозинофилы немецкий врач, иммунолог и бактериолог П. Эрлих. Он окрашивал мазок крови на предметном стекле различными красителями. Из всех лейкоцитов только 3-4% окрашивались красителем эозином в насыщенно розовый цвет.

    Однако пик изучения пришелся на 1980 год, когда иммунологам удалось определить значение и функции эозинофилов для иммунитета человека. Основной функционал сводится к обеспечению протиаллергического и антипаразитарного иммунитета. Механизм действия реализуется за счёт способности ЭО поглощать и связывать вещества, обеспечивающие развитие аллергической реакции (например, гистамин).

    Эозинофилы вырабатывают рецепторы, специфические для иммуноглобулинов Е. В норме они отсутствуют в крови человека. Однако при воздействии аллергена или проникновении паразитарных микроорганизмов, их активный синтез запускает защитные реакции иммунитета.

    Образование ЭО

    Как и все лейкоциты, первоначально ЭО образуются из единственной стволовой клетки в костном мозге. Контроль осуществляют вещества, синтезируемые Т-клетками тимуса и макрофагами. Созревание (3-4 суток) ЭО происходит в костном мозге. Затем они поступают в кровь (не более 12 часов), а через стенки кровеносных сосудов – в ткани человека. Там они выполняют свои функции, не имея возможности к делению.

    Срок жизни ЭО не превышает 12 дней. Максимальная концентрация их обнаруживается в тканях лёгких, коже и слизистом эпителии органов ЖКТ.

    Норма эозинофилов в крови у женщин и мужчин в таблице

    Анализ на эозинофилы проводится двумя путями: по крови или мазку из носовой полости. Определить необходимый вид исследования может исключительно лечащий врач.

    Мазок из носовой полости используется редко. Данный анализ обладает меньшей информативностью, чем анализ крови.

    Диагностика повышенного уровня эозинофилов у взрослых и детей проводится для:

    • выявления глистных и паразитарных инвазий;
    • точного понимания причин повышения уровня лейкоцитов: аллергическая реакция, бактериальная, вирусная или паразитарная инфекция;
    • отслеживания осложнений после приёма некоторых лекарственных средств и химиотерапии.

    В результатах анализов обычно прописывается процентное содержание каждого вида лейкоцитов. При отклонении лейкоцитов от нормы, ориентация исключительно на процентное содержание клеток может стать причиной неверного диагноза. Поэтому назначается повторный тест с указанием абсолютного числа каждого вида лейкоцитов. Выражается величина в 1012/л или 109/л.

    Норма эозинофилов у мужчин и женщин представлена в таблице.

    Норма эозинофилов у обоих половВ процентном отношении от общего числа лейкоцитовАбсолютный показатель
    В крови (лейкоцитарная формула)До 5 %0,02 — 0,5 *10^9/л
    В цитологическом исследовании секрета из полости носа (риноцитограмма)До 7 %Не подсчитывается

    Результаты интерпретируются врачом с учётом данных о клинической картине, дополнительных анализов и информации о принимаемых пациентом лекарствах.

    Принципиальной разницы в нормальных значениях для мужчин и женщин не обнаружено. Следует учитывать, что во время менструации у женщин количество клеток крови, в том числе ЭО, снижается. Для исключения недостоверных результатов назначаются повторные анализы через 1-2 недели.

    Норма эозинофилов в крови у детей по возрасту

    Абсолютное число ЭО у детей различного возраста отличаются от взрослых. Подобные увеличения необходимы для обеспечения иммунитета ребёнка пока организм полностью не окреп. Таблица с нормами эозинофилов для детей в мазке из носа и крови представлена ниже.

    Норма ЭО для детейВозрастВ процентном отношении от общего числа лейкоцитовАбсолютный показатель
    В крови (лейкоцитарная формула)До 1 годаДо 6 %0,05 — 0,4 *10^9/л
    От 1 до 5 летДо 7 %0,02 — 0,3 *10^9/л
    В цитологическом исследовании секрета из полости носа (риноцитограмма)До годаДо 9 %Не подсчитывается
    От 1 до 5 летДо 8 %

    Интерпретацию полученных данных для ребёнка проводит врач-педиатр. Самостоятельные попытки  расшифровки и назначения лечения могут отрицательно сказаться на здоровье малыша, поскольку полная картина заболевания видна только врачу.

    Если эозинофилы повышены у взрослого, о чем это говорит?

    На уровень показателя в крови влияет время сбора биоматериала. По вечерам и рано утром количество ЭО возрастает на 15%, что является вариантом физиологической нормы. Ночью показатель может повышаться на 15-25 %.

    Рекомендации к дальнейшей диагностике получает пациент, если уровень ЭО стабильно выше или на верхней границе нормы.

    Повышение уровня ЭО в мазке из носа или анализе крови принято обозначать термином эозинофилия. Это патологическое состояние, причиной которого может стать широкий перечень различных заболеваний.

    Читайте далее: Все о пониженных эозинофилах в крови у взрослых и детей

    Основные причины повышения ЭО у взрослых по группам заболеваний

    Рассмотрим причины повышения эозинофилов у взрослых пациентов по группам болезней.

    Атопические заболевания

    Первая группа: атопические заболевания, что указывает на генетическую предрасположенность человека к аллергической реакции. Механизм атопических болезней осуществляется за счёт реакции гиперчувствительности немедленного типа. К ним относят:

    • аллергический насморк или «сенная лихорадка» – воспалительная реакция слизистой оболочки полости носа при контакте с аллергенами. Сопровождается заложенностью носа, зудом и чиханием. Может проявляться эпизодически (менее 4 дней в неделю) или приобретать хроническую форму (более 4 недель в году). Устранение контакта с раздражающим слизистую носа аллергеном значительно облегчает состояние человека;
    • бронхиальную астму – хроническое аллергическое воспаление органов дыхательной системы. Сопровождается сужением просвета бронхов и гиперсекрецией густой слизи;
    • сывороточное заболевание – патологическое состояние, возникающее в ответ на введение иммунных сывороток. Их основу составляют чужеродные белковые антитела животного происхождения. При этом организм человека может проявлять аллергическую реакцию на них;
    • атопическую экзему – хроническое воспаление кожи. Характеризуется частыми рецидивами и сезонностью: летом заболевание проявляется значительно меньше, чем зимой;
    • сезонный аллергический риноконъюнктивит – частный вид аллергической реакции человека на пыльцу.
    Паразитарные заражения

    Повышенные эозинофилы в крови у взрослого наблюдаются при паразитарных заражениях: аскаридами, лямблиями, описторхами, токсокарами и другими видами паразитов.

    Заболевания органов пищеварительной системы

    Заболевания органов ЖКТ – еще одна причина увеличения показателя. Возможные патологии: язвенная болезнь, гастрит, цирроз печени или эозинофильный гастроэнтерит.При подозрении на данные патологии пациенту показана консультация гастроэнтеролога и проведение дополнительных методов диагностики.

    Заболевания крови

    Отдельную группу причин повышения ЭО составляют болезни крови:

    • болезнь Аддисона-Бирмера или мегабластная анемия, когда у человека нарушается нормальный процесс кроветворения на фоне недостатка витамина В12;
    • лейкоз, возникающий в результате мутации стволовой клетки. Вследствие чего невозможна полноценная дифференцировка клеток крови;
    • болезнь Ходжкина– злокачественная патология, причины которой не установлены;
    • первичная полицитемия, приводящая к повышению концентрации эритроцитов и лейкоцитов в крови.
    Прочие

    Отклонение числа ЭО сопровождает также онкологические патологии, ревматические заболевания и состояние иммунодефицита, острые инфекционные заболевания (скарлатину, ветряную оспу, инфекционный мононуклеоз, туберкулез), инфаркт миокарда (повышение уровня эозинофилов является неблагоприятным диагностическим критерием), некоторые патологии легких (легочные эозинофильные пневмонии, эозинофильные плевриты, саркоидоз, эозинофильные легочные инфильтраты (болезнь Лефлера) и т.д.).

    О чем это говорит,если эозинофилы повышены у ребенка?

    Высокие эозинофилы в крови у ребёнка встречаются при аллергических реакциях, глистных инвазиях, заболеваниях крови или угнетении иммунитета.

    Микроскопическое исследование мазка из носа имеет особое значение для детей, поскольку они в большей степени подвержены аллергическим реакциям. Важно установить точный аллерген и исключить дальнейший контакт ребёнка с ним.

    Из-за слабого иммунитета малыши чаще болеют, и нередко хронический насморк списывается на простудные заболевания. Полезно будет провести дополнительное исследование мазка носа для однозначного исключения аллергического ринита. Взятие мазка безболезненно и безопасно для ребёнка.

    Следует отметить, что нормальная величина ЭО в мазке из носа не может полностью исключать развитие аллергической реакции. Для однозначного исключения проводится анализ крови с определением уровня иммуноглобулинов класса Е.

    Сочетанное повышение эозинофилов и моноцитов в крови у грудничка указывает на острую стадию вирусной инфекции, заболевания соединительной ткани или онкологические патологии. Проводится расширенная диагностика ребёнка.

    Как понизить эозинофилы в крови?

    Состояние эозинофилии корректируется лечением основного заболевания, которое его вызвало. Снижение числа ЭО в крови – один из показателей положительной динамики и улучшения состояния больного. После выздоровления проводится повторный анализ.

    Методы лечения подбирает врач с учётом болезни, возраста пациента, а также наличия противопоказаний. Следует обращать внимание на минимально допустимый возраст лекарственных препаратов для детей.

    Читайте далее: Расшифровка и норма мазка из носа на эозинофилы

    Юлия Мартынович (Пешкова)

    Дипломированный специалист, в 2014 году закончила с отличием ФГБОУ ВО Оренбургский госудаственный университет по специальности «микробиолог». Выпускник аспирантуры ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ.

    В 2015г. в Институте клеточного и внутриклеточного симбиоза Уральского отделения РАН прошла повышение квалификации по дополнительной профессиональной программе «Бактериология».

    Лауреат всероссийского конкурса на лучшую научную работу в номинации «Биологические науки» 2017 года.

    Автор многих научных публикаций. Подробнее

    Latest posts by Юлия Мартынович (Пешкова) (see all)

    medseen.ru

    Эозинофилы понижены в крови у взрослого, о чем это говорит

    Эозинофилы (EO) – группа лейкоцитов, являющаяся важной составляющей иммунной защиты. Если эозинофилы в крови у взрослого или ребенка понижены в абсолютном и процентном отношении больше, чем допускается в норме, то это говорит о состоянии эозинопении и снижении защитных сил организма.

    Что значит, когда понижены эозинофилы

    Когда эозинофилы понижены у взрослых до 0,02*109/л и менее, это значит, что развивается абсолютная эозинопения – состояние, при котором в крови снижена численность клеток.

    Если содержание самих эозинофилов у взрослого не изменилось, но уменьшилась их доля в лейкоцитарной формуле до 0% — 0,5%, то это значит, что развивается относительная эозинопения.

    Понижение относительного содержания EO до 0 отмечается при значительном увеличении нейтрофилов (NEUT) или лимфоцитов.

    Повышены нейтрофильные гранулоциты преимущественно при бактериальных инфекциях. А лимфоциты повышены, прежде всего, при вирусных заболеваниях. Процентная доля эозинофилов в подобных случаях уменьшается, хотя их численность остается неизменной.

    Эозинопения у взрослых

    Эозинофильные гранулоциты производятся в костном мозге, и очень короткое время циркулируют в кровяном русле. Все время пребывания гранулоцита в общем кровотоке составляет 8 – 12 часов, после чего он переходит в ткани.

    Это значит, что при высокой потребности в эозинофилах, например, при инфаркте миокарда, острых аллергиях, количество EO быстро падает ниже нормы и не успевает пополняться. Должно пройти некоторое время, чтобы костный мозг восстановил нормальный уровень лейкоцитов данной популяции.

    Так, после того, как в первый день при остром инфаркте миокарда эозинофилы понизились до 0%, уже на вторые сутки количество этих клеток в общем кровотоке восстанавливается.

    Понижены EO при лечении противоопухолевыми препаратами цитостатиками. Препараты этой группы поражают не только раковые клетки, но и блокируют в костном мозге все 3 ростка кроветворения, из-за чего понижается численность всех видов кровяных клеток.

    Прекращение созревания эозинофильных лейкоцитов в костном мозге может вызываться нарушением регуляции продукции EO при снижении синтеза интерлейкина IL-5.

    Белок IL-5 продуцируется Т-лимфоцитами, стимулирует образование эозинофилов и В-лимфоцитов. Если Т-лимфоциты понижены, то снижается и концентрация IL-5, а значит, что и выработка эозинофилов понижена.

    Понижение EO отмечается у взрослых в случае:

    • острых состояний – при ОРЗ, аппендиците, дизентерии, тифе, инфаркте миокарда;
    • воспалении желчных протоков, поджелудочной железы;
    • гнойных инфекций – туберкулеза, стрептококковых, стафилококковых заражений, синегнойной, кишечной палочки, сепсиса;
    • анемии В12-дефицитной;
    • болевого, токсического шока;
    • диабетической, уремической комы;
    • аутоиммунных процессов;
    • лечения адренокортикотропным гормоном, никотиновой кислотой, никотинамидом, антидепрессантами;
    • синдрома Кушинга;
    • стресса эмоционального или физического перенапряжения;
    • хирургического вмешательства, тяжелых травм, обширных ожогов;
    • беременности, родов;
    • злокачественных заболеваний.

    Если понижение эозинофилов в крови до 0% сопровождается пониженными показателями нейтрофилов и базофилов, то такое состояние у взрослых служит основанием для ухудшения прогноза болезни.

    Снижение эозинофилов при обострениях

    Снижены показатели эозинофилов практически до 0 у взрослых при остром аппендиците. При аппендиците резко повышены до 18 *109/л NEUT, а процентное содержание EO может снижаться до 0.

    Количество эозинофилов при этом может оставаться без изменений. Снижается при аппендиците также доля лимфоцитов.

    Лимфоциты и эозинофильные гранулоциты преимущественно участвуют в аллергических реакциях. И их относительное снижение при одновременном повышении нейтрофилов говорит о тяжелой бактериальной гнойной инфекции, за устранение которой отвечают главным образом нейтрофилы.

    Эозинофилы понижены до 0 у взрослого при тяжелых воспалительных заболеваниях легких, бронхов, а когда показатели анализа крови начинают повышаться, то это значит, что человек выздоравливает.

    Особенности эозинопении у женщин

    При беременности в норме содержание эозинофильных лейкоцитов понижено, что говорит о том, что подобное изменение необходимо для обеспечения нормального развития плода. Иммунная система частично блокирует продукцию гранулоцитов, так как при нормальной и высокой их активности усиливается риск отторжения плода.

    Резко понижены эозинофилы при родах. Во время родов женщина испытывает сильнейший стресс и длительные болевые ощущения. Низкие при беременности эозинофилы из-за болевого шока, который испытывает женщина при родах, понижены практически до 0.

    Абсолютная эозинопения отмечается у рожениц в 99% случаев. Анализ нормализуется около двух недель после рождения ребенка.

    Выше сказанное не значит, что иммунитет при беременности отсутствует. У беременных активируются другие способы защиты организма. Повышается активность макрофагов, NK-клеток.

    Понижаются эозинофилы под влиянием приема гормональных контрацептивов, а также под действием средств, содержащих железо, которые назначаются женщинам для лечения железодефицитной анемии. Состояние железодефицитной анемии, которая может протекать в скрытой форме, развивается у женщин при обильных месячных, частых родах.

    Лечение глюкокортикостероидами

    При лечении

    flebos.ru

    симптомы, причины и лечение эозинопении

    Материалы публикуются для ознакомления, и не являются предписанием к лечению! Рекомендуем обратиться к врачу-гематологу в вашем лечебном учреждении!

    Соавторы: Марковец Наталья Викторовна, врач-гематолог

    Эозинофилы — это особый тип лейкоцитов, защищающий организм от болезней. Если их уровень понижен, это может указывать на наличие заболевания. Какие нормы установлены для этого показателя и как решить проблему эозинопении, рассмотрим подробнее.

    Если в организме человека понижены эозинофилы, это указывает на снижение иммунитета, а соответственно и на риск воспаления. Нельзя игнорировать эту проблему, так как без должной защиты организм становится уязвимым даже перед обычной простудой и повышается риск развития осложнений.

    Эозинофил во всей своей красе

    Основные понятия

    Для начала разберем, что собой являют эозинофилы и какова их роль в организме. Так станет понятна суть понижения их концентрации и последствия такого отклонения.

    Суть и функции эозинофилов

    Чтобы разобраться, что такое эозинофилы, необходимо обратиться к белым кровяным тельцам — лейкоцитам. Именно к этой категории и относятся данные элементы крови. Они отвечают за поддержание здоровья человека. К их базовым функциям относятся:

    • защита организма от влияния аллергенов;
    • борьба с инфекциями и воспалениями;
    • заживление повреждений тканей;
    • антипаразитарное действие.

    Важно: эозинофилы борются с чужеродными белками в организме.

    За продуцирование новых элементов отвечает костный мозг. Оттуда частички попадают в кровоток для выполнения своих прямых задач, а через несколько часов оседают в тканях и сменяются новыми зернистыми лейкоцитами.

    Уровень содержания эозинофилов в крови относительно невелик. Кроме того, на протяжении всей жизни человека он практически не отличается. Средняя их концентрация составляет 1-5%. У детей 1-2 лет этот уровень может повышаться до 7-8%.

    Уровень содержания эозинофилов в крови

    В ночное время показатели достигают своего пика, а днем уменьшаются. Если при сдаче анализов обнаружено, что эозинофилы у взрослого понижены до 1% и менее, стоит обратить внимание на свое здоровье, ведь к такому явлению может привести только патологическое состояние.

    Симптомы и причины понижения

    Понижение эозинофилов можно выявить при проведении проточной цитометрии. Причины явления могут быть следующими:

    • оперативные вмешательства;
    • хронические воспаления;
    • ожоги;
    • инфекционные болезни;
    • отравление;
    • физическое перенапряжение;
    • стрессы;
    • шоковые состояния;
    • серьезные травмы;
    • обширные ожоги;
    • злокачественные патологии;
    • сепсис;
    • нарушения сна и отдыха;
    • прием кортикостероидных препаратов;
    • беременность и роды.

    Понижение уровня эозинофилов

    При беременности нагрузка на организм женщины возрастает в связи с развитием плода. В связи с этим концентрация кровяных телец изменяется. Роды являются сильным стрессом для организма и характеризуются кровопотерей, поэтому в это время показатели особенно низкие.

    Если показатели опустились ниже нормы — что это значит? Организм более подвержен воздействию инородных организмов. Поэтому симптомами отклонений могут быть ухудшение самочувствия, аллергия и различные признаки развития болезней, обострение хронических недугов.

    Иногда возникает обратная ситуация, когда эозинофилы выше нормы. Что это значит можно выяснить на нашем сайте.

    Решение проблемы

    Для контроля показателей необходимо сдать анализ крови. Делается это утром натощак, а за день до этого не рекомендуется есть сладости.

    Совет: женщинам лучше проводить замеры до наступления овуляции, так как после нее уровень эозинофилов снижается.

    Однозначных методов, как повысить проблемный показатель, не существует. Прежде всего, необходимо выяснить причину развития эозинопении. Лейкоциты концентрируются в проблемной зоне, поэтому результаты исследований могут дать нулевой результат.

    Также необходимо повышать иммунитет. Сбалансированный рацион, прогулки на свежем воздухе, полноценный отдых позволят восстановить защитные механизмы организма и нормализовать состав крови.

    Основная задача — повышение иммунитета для сопротивления инфекциям

    Несмотря на небольшое содержание эозинофилов, их роль важна для поддержания здоровья, поэтому при понижении показателей необходимо немедленно предпринять соответствующие меры.

    Рекомендуем изучить похожие материалы:

    1. 1. Система гемостаза: зачем сдавать анализ на свёртываемость крови
    2. 2. Как подобрать диету по группе крови: худеем вместе
    3. 3. Причины и опасности повышения уровня базофилов у детей
    4. 4. Понизился уровень базофилов у взрослых: как лечить базофилию
    5. 5. Причины повышения или понижения нейтрофилов в анализе крови у детей?
    6. 6. Функции и возможные причины патологий сегментоядерных нейтрофилов
    7. 7. Нормы содержания нейтрофилов в крови и какие функции они выполняют

    moyakrov.ru

    9Май

    Осложнения холецистита: Холецистит — Клиника 29

    Холецистит — Клиника 29

    Холецистит — воспаление желчного пузыря — одно из наиболее частых осложнений желчнокаменной болезни. Основные принципы развития воспалительного процесса в стенке желчного пузыря: наличие микрофлоры в просвете пузыря и нарушения оттока желчи.

    Ведущим фактором развития острого холецистита является нарушение оттока желчи из желчного пузыря, что возникает при закупорке камнем шейки желчного пузыря или пузырного протока. Второстепенное значение в развитии острого воспаления имеет нарушение кровоснабжения стенки желчного пузыря при атеросклерозе висцеральных ветвей брюшной аорты и повреждающее действие панкреатического сока на слизистую оболочку желчного пузыря при рефлюксе секрета поджелудочной железы в желчные протоки.

    Причины развития холецистита
    Холецистит происходит по причине образования камней в желчном пузыре. Это приводит к застою желчи и заражению кишечной микрофлорой. Периодически возникающие и проходящие воспаления приводят к изменению стенки желчного пузыря с развитием в нем хронического воспалительного процесса (хронический калькулезный холецистит).

    По течению холецистит может быть острым и хроническим.

    Острый холецистит
    Основные признаки острого холецистита: приступообразные боли в правой половине живота, иррадиирующие в правое плечо, лопатку; тошнота и рвота; озноб и повышение температуры тела; возможны желтуха и зуд кожного покрова.

    Опасное осложнение острого холецистита — перитонит.

    Хронический холецистит
    Хронический холецистит может быть бескаменным и калькулёзным, от латинского слова «calculus», что значит «камень». Калькулёзный холецистит является одним из результатов желчно-каменной болезни.
    Хронический холецистит проявляется тошнотой, тупой болью в правом подреберье и другими неприятными ощущениями, возникающими после еды. В диагностике холецистита важную роль играют данные лабораторных исследований, холецистохолангиография и УЗИ.

      

    Наиболее частым осложнением калькулезного холецистита является печёночная колика. Если в желчевыводящие пути попадает некрупный (менее 1см) камень, он препятствует нормальному оттоку желчи, при этом в кровь поступают желчные пигменты и развивается желтуха.
    Симптомы колики очень похожи на начало острого холецистита. Тем не менее, болевой синдром при печёночной колике более выражен и возникает, как правило, ночью или рано утром.
    Спустя некоторое время проявляется симптоматика желтухи: происходит пожелтение склер и кожи — появляется своеобразный лимонно-жёлтый цвет, моча темнеет и становится похожа на пиво, а кал заметно светлеет, вплоть до белизны.
    Больные в таком состоянии подлежат экстренной госпитализации.
    Хронический холецистит может быть следствием острого, но может возникнуть и самостоятельно.

    Лечение
    Консервативное лечение холецистита и других воспалительных заболеваний желчных путей направлено главным образом на подавление инфекции (для этого применяются антибиотики и другие противомикробные препараты), а также на усиление оттока желчи (специальная диета, желчегонные и спазмолитические средства, дуоденальное зондирование).
    Значительную роль при консервативном лечении холецистита играет диета с исключением механически и химически раздражающей пищи.

    При остром холецистите и отсутствии эффекта консервативной терапии применяют хирургическое лечение. При хроническом течении заболевания операция (холецистэктомия) производится по определённым показаниям после тщательного комплексного обследования больного.

    При функциональных нарушениях жёлчного пузыря (дискинезия) операция не показана.

    Прогноз
    Прогноз условно благоприятный, при адекватно проведенном лечении трудоспособность будет полностью сохранена. Наибольшую опасность могут представлять осложнения, связанные с разрывом жёлчного пузыря и развитием перитонита. В случае его развития даже при адекватном лечении возможен летальный исход. Также необходимо большое внимание уделять наблюдениям лечащего врача, так как клиническая динамика имеет свои особенности в каждом конкретном случае.

    Лечение холецистита | «УРО-ПРО» Екатеринбург

    Осложнения

    Если своевременно не лечить холецистит, то возможно развитие следующих осложнений:

    • реактивный панкреатит и гепатит
    • эмпиема (накопление гноя) желчного пузыря
    • околопузырный абсцесс и инфильтрат
    • перфорация желчного пузыря, перитонит
    • желчный свищ и кишечная непроходимость
    • закупорка и воспаление желчевыводящих протоков
    • переход воспалительного процесса на близлежащие органы и ткани.  

    Методы диагностики

    Для выявления холецистита применяются как лабораторные, так и инструментальные методы, среди которых можно отметить:

    • Общий анализ крови. Позволяет обнаружить признаки воспаления: лейкоцитоз, ускорение оседания эритроцитов.
    • Анализ мочи. После приступа холецистита в ней нередко обнаруживаются желчные пигменты.
    • Биохимический анализ крови. При обострении заболевания могут повыситься острофазовые воспалительные белки и обнаруживаются маркеры холестаза.
    • Ультразвуковое исследование. Помогает оценить размер желчного пузыря, наличие деформаций и камней в нем, состояние стенок и окружающих тканей. При острой форме болезни стенки органа расслаиваются, а при хронической – уплотняются. 
    • Компьютерная и магнитно-резонансная томография. Позволяет изучить состояние и проходимость желчных протоков, исключить возможные осложнения.
    • Посев желчи. Помогает выявить патогенные микроорганизмы, определить их вид и чувствительность к различным антибиотикам.
    • Концентрационная холецистография. Предназначена для обнаружения камней и функциональных нарушений желчного пузыря. 
    • Обзорная рентгенография живота. Простое исследование, которое позволяет подтвердить перфорацию желчного пузыря, выявить камни большого размера. 
    • Ретроградная холангиопанкреатография. Помогает обнаружить закупорку желчных протоков. 
    • Дополнительно иногда могут потребоваться молекулярно-генетические и иммунологические анализы с целью исключения других заболеваний. Для уточнения типа функциональных расстройств выполняют гепатохолецистографию. 

    Лечение холецистита

    Важнейшей частью лечения холецистита является питание. В рацион следует включать овощные супы, молочные продукты с низким процентом жирности, крупы и макароны, сухофрукты, некислые овощи и фрукты. Запрещено употреблять жареную, соленую и острую пищу, острые приправы и соусы, алкогольные напитки, выпечку, конфеты. Полезно пить много воды, придерживаться дробного питания, следить за калорийностью продуктов. Кроме того, необходимо вести здоровый образ жизни, отказаться от курения, поддерживать достаточную двигательную активность.
    Медикаментозная терапия подразумевает назначение следующих групп лекарственных препаратов:

    • Антибиотики (при наличии признаков инфекционного воспаления).
    • Желчегонные препараты (противопоказаны при наличии камней в желчном пузыре).
    • Спазмолитики.
    • Обезболивающие препараты и др.

    Дополнительно может назначаться физиотерапия, лечение минеральными водами, санаторно-курортное лечение. При развитии осложнений или неэффективности консервативной терапии применяется хирургическая техника, суть которой заключается в удалении желчного пузыря.

    Альтернативные способы лечения

    При хроническом холецистите пациенту необходимо проводить поддерживающую терапию, в которую по согласованию с доктором могут быть включены средства народной медицины. Травяные отвары и настои допустимо сочетать с лекарственными препаратами. Однако нужно иметь ввиду, что некоторые травы могут спровоцировать аллергические реакции. Наиболее безопасными и эффективными считаются плоды фенхеля, семена укропа, шалфей, бессмертник и тысячелистник.

    почему не стоит откладывать лечение

    Холецистит – одно из самых распространённых заболеваний пищеварительного тракта. По статистике его выявляют у 20% взрослого населения земного шара. Качественное лечение холецистита проводят врачи Люберецкого филиала клиники 100med.

    Почему развивается холецистит

    Холецистит – это воспалительное заболевание желчного пузыря. Чаще всего им болеют женщины старше 40 лет.
    Основной причиной болезни считается постоянное переедание, злоупотребление тяжёлой жирной пищей. Среди других причин отмечают:

    • малоподвижный образ жизни;

    • избыточный вес тела;

    • хронические инфекции;

    • заражение паразитами – аскаридами, лямблиями, токсоплазмой и другими;

    • сниженный иммунитет.

    При воспалении нормальный отток желчи из пузыря нарушается, что приводит к ее застою и сгущению. Со временем образуются камни в желчном пузыре.

    Как проявляется болезнь

    Холецистит может быть острым или хроническим. Распознать острую форму несложно, ее симптомы яркие и выраженные – боль в правом подреберье, тошнота, рвота с примесью желчи. Кожа и слизистые оболочки могут пожелтеть. Повышается температура тела.

    Диагностировать хроническую форму несколько сложнее. Она может замаскироваться под разные состояния, из-за чего люди долго не обращаются к врачу. Заподозрить хронический холецистит можно, если появились:

    • дискомфорт в животе после жирной, острой или копчёной пищи;

    • тупая ноющая или тянущая боль в правом подреберье;

    • тошнота и рвота;

    • лёгкая желтушность кожи, глаз, языка;

    • вздутие живота, повышенное газообразование;

    • привкус горечи во рту;

    • снижение аппетита.

    • кожный зуд;

    • нарушения стула – диарея или запоры;

    • слабость, утомляемость, раздражительность.

    Появление этих симптомов – повод для незамедлительного обращения к врачу нашего медицинского центра.

    Чем опасно откладывание визита к врачу

    Любая форма холецистита требует обследования и качественного лечения. Не стоит откладывать на потом посещение доктора. Без своевременной медицинской помощи у пациентов развиваются серьёзные осложнения:

    • печёночная колика – острое состояние, сопровождающееся сильной болью и требующее экстренной госпитализации;

    • острое или хроническое воспаление желчных протоков, поджелудочной железы;

    • желчнокаменная болезнь;

    • острое гнойное воспаление (эмпиема) желчного пузыря;

    • образование спаек в брюшной полости.

    Наиболее опасное угрожающее жизни состояние – разрыв желчного пузыря с выходом содержимого в брюшную полость (желчный перитонит). Часто это осложнение приводит к летальному исходу.

    Лечение холецистита

    Лечение острого холецистита и обострений хронического лечится в нашей клинике в стационарных условиях. Пациентам назначаются обезболивающие и спазмолитические средства, антибиотики. После купирования острой стадии рекомендуются желчегонные препараты, витамины и др.

    Попытка лечиться дома народными рецептами может оказаться не только неэффективной, но и привести к развитию серьёзных осложнений. Принимать любые лекарства, включая народные средства, можно только после консультации врача нашего центра. 

    Важное условие профилактики и лечения – диета. Питаться нужно дробно, 4-5 раз в день, в одно и то же время. В меню ограничивают животные жиры, исключают алкоголь, копчёные и острые блюда.
    При осложнённых формах холецистита лучше сделать операцию по удалению пузыря. Не стоит опасаться хирургического лечения. В нашем медцентре проводят малотравматичные вмешательства лапароскопическим методом. Мы строго соблюдаем правила асептики во время работы. К тому же риск при операции на порядок меньше рисков, связанных с осложнениями холецистита. Узнать цену лечения можно на приёме специалиста.

    Позаботьтесь о своём здоровье уже сегодня. Запишитесь на приём к нашему доктору по телефону +7 (495)221-05-00 и пройдите комплексную диагностику.

    Осложнения острого холецистита

     К осложнениям можно отнести: холангит, спайки, перфорация, эмфизематозный холецистит, хронизация процесса, эмпиема желчного пузыря, сепсис и другие патологические состояния.

    Холангит как осложнение острого процесса развивается достаточно часто. В этом случае острый воспалительный процесс из желчного пузыря переходит на желчные протоки.

    Спайки желчного пузыря с близлежащими к нему органами (кишечник, печень и др.) возникают при длительном течении процесса и в дальнейшем могут вызывать боль в животе различной локализации. Перфорация желчного пузыря может быть локальной, тогда чаще всего возникает абсцесс. Если перфорация произошла в свободную брюшную полость, то это приведет к развитию острого перитонита. При перфорации в соседние органы, такие как, например, кишечник и желудок, они будут также задействованы в воспалительном процессе, а при проникновении большого камня из желчного пузыря в кишечник возможно развитие кишечной непроходимости вследствие его обструкции.

    Такое состояние как эмфизематозный холецистит развивается при действии на ткани желчного пузыря метаболитов газообразующих бактерий (например, клостридий) в просвете пузыря.

    Эмпиема желчного пузыря является острым гнойным воспалением в желчном пузыре и развивается чаще всего при флегмонозном холецистите. Сепсис может развиться при поступлении микроорганизмов в сосудистое русло и распространение их с током крови.

    Хронизация процесса возникает в большинстве случаев и требует периодического наблюдения за пациентом. Осложнения острого холецистита необходимо своевременно распознать и начать немедленное лечение.

    Перфорация. Локальная перфорация приводит к развитию околопузырного абсцесса; перфорация в свободную брюшную полость приводит к летальности до 25%; возможна перфорация в смежный орган (двенадцатиперстную, тощую, ободочную кишку или желудок). Миграция в просвет кишечника большого камня может вызвать его обструкцию (желчнокаменная непроходимость).

    Эмфизематозный холецистит развивается под воздействием метаболитов газообразующих бактерий (клостридий) в просвете и стенке желчного пузыря.

    Постхолецист-эктомический синдром — боль в животе, сохраняющаяся после холецистэктомии. Причиной являетя первоначально неверный или неполный диагноз. Боль обычно бывает вызвана основной патологией (например, патология поджелудочной железы, камни общего желчного протока).

    При остром холецистите возможно развитие разнообразных осложнений. Здесь приведены только наиболее часто встречающиеся. Внутрипеченочный холангит, в ряде случаев сопутствующий холециститу, будет описан отдельно, в самостоятельном разделе, посвященном этому заболеванию.

    Эмпиема желчного пузыря может явиться одним из осложнений острого флегмонозного холецистита, обычно развивающегося на фоне предшествующих изменений в стенках желчного пузыря, которые в результате ранее перенесенного холецистита стали ригидными, утолщенными и утратили обычную сократительную способность.

    Содержимое пузыря приобретает гнойный характер, иногда с неприятным и даже зловонным запахом. В стенке пузыря могут быть обнаружены отдельные изъязвления, а по ходам Люшка часто возникают инфильтраты и гнойники. Многочисленные сращения вокруг пузыря нередко предохраняют больного от прободения пузыря в брюшную полость, предотвращая развитие желчного перитонита.

    Дело ограничивается осумкованными перихолецистическими гнойниками, возникающими в результате прикрытых перфораций пузыря в местах образовавшихся язв. Возможно прободение в кишечник с опорожнением в его просвет гнойного содержимого и вхождение в пузырь воздуха — возникновение так называемого пневмохолецистита. Мы наблюдали пневмохолецистит у одного больного. А. Д. Очкин в своей монографии также описывает аналогичный случай.

    Панкреонекроз и панкреатиты

    Панкреонекроз и панкреатиты представляют собой другое весьма грозное осложнение острого холецистита. В этих случаях, очевидно, инфицированная желчь является активатором трипсина, а, быть может, вазомоторные нарушения поджелудочной железы или же непосредственный переход на нее той же инфекции приводят к самоперевариванию этого органа с развитием бурной картины жирового панкреонекроза. Тогда состояние больного, иногда уже стоявшего, казалось бы, на пути выздоровления, внезапно ухудшается: возникает приступ жестоких болей в эпигастральной области слева от срединной линии или в левом подреберье с иррадиацией в спину, в левую лопатку, левое плечо или в левую подключичную ямку.

    Острый холецистит у лиц пожилого возраста

    Желчный пузырь представляет собой мешкообразный резервуар для вырабатываемой в печени желчи. Он имеет удлинённую форму с одним широким, другим узким концом, причем ширина пузыря от дна к шейке уменьшается постепенно. Длина желчного пузыря колеблется от 8 до 14 см, ширина — 3-5 см, ёмкость его достигает 40-70 см³. Он имеет тёмно-зелёную окраску и относительно тонкую стенку. В желчном пузыре различают дно (лат. fundus vesicae fellae), самую дистальную и широкую часть, тело (лат. corpus vesicae fellae) — среднюю часть, и шейку (лат. collum vesicae fellae), — периферическую узкую часть, от которой отходит пузырный желчный проток (лат. ductus cysticus), сообщающий пузырь с общим желчным протоком (лат. ductus choledochus).

    Между печенью и желчным пузырём существует тесная взаимосвязь. При старении желчны пузырь приобретает некоторые структурно-функциональные особенности. Снижается эластичность его стенок, атрофируется мускулатура. Это приводит к увеличению объёма желчного пузыря у людей старших возрастов до 80-90 мл против 40-70 мл у людей младшего возраста. Отмечается выраженное снижение концентрационной функции желчного пузыря, заметно ослабляется его эвакуаторно-моторная функция.

    Перечисленные возрастные изменения способствуют частым заболеваниям желчного пузыря у людей пожилого возраста. Наиболее распространённым из них является хронический калькулёзный холецистит. Часто заболевание протекает бессимптомно, проявляясь в основном диспептическими расстройствами. Снижается аппетит, отмечаются горечь во рту, тошнота, рвота, отрыжка, ощущение дискомфорта в верхнем отделе живота. Типичные приступы печёночной колики наблюдаются относительно редко. В большинстве случаев больные жалуются на ощущение давления и лёгкие боли в правом подреберье и эпигастрии, в основном после нарушения диеты. Как правило, при длительном течении калькулёзного холецистита в патологический процесс вовлекаются печень, поджелудочная железа, желудок, кишечник, что обусловливает атипичность проявлений заболевания.

    Калькулёзный холецистит у людей старших возрастных групп часто осложняется закупоркой пузырного протока, которая может явиться причиной водянки желчного пузыря и его нагноения. Камни желчного протока могут быть причиной обтурационной (застойной) желтухи. Повторные вспышки воспалительного процесса иногда заканчиваются гангреной желчного пузыря с развитием перитонита. Важно помнить, что даже при таких тяжёлых состояниях проявления заболевания у пожилых и старых людей могут быть выражены нечётко, что значительно затрудняет их диагностику. Локализация и иррадиация болей нетипичны, сравнительно невелика их интенсивность; температурная реакция и изменения крови могут не соответствовать тяжести осложнения.

    Лечение хронического хронического калькулёзного холецистита зависит от степени активности процесса. При неактивном течении заболевания комплекс лечебных мероприятий должен включать в себя соблюдение правильного режима труда и быта, рациональное питание, применение медикаментозных препаратов, санаторно-курортное лечение.

    Режим труда и быта должен исключать тяжёлый физический труд, умственное перенапряжение. Нельзя вести малоподвижный образ жизни. Регулярные же занятия утренней гимнастикой и лечебной физкультурой, наоборот, способствуют усилению оттока желчи, предупреждая её застой.

    Наиболее важное значение в лечении и профилактике хронических заболеваний печени и желчного пузыря имеет рациональное питание. Прежде всего, необходим чёткий режим. Принимать пищу надо в одни и те же часы 4-5 раз в день. Организм привыкает к определённому режиму; в установленное для еды время пищеварительные железы начинают выделять соки, появляется аппетит, лучше усваивается пища. Кроме того, нерегулярный, через большие промежутки времени приём пищи приводит к тому, что в желчном пузыре всасывается часть воды, вследствие чего желчь становится более концентрированной. При застое из такой желчи выпадает осадок, являющийся основой для образования камней.

    Количество потребляемой пищи должно быть ограничено. Энергетические затраты организма пожилого и старого человека снижены, поэтому высокая калорийность питания не соответствует балансу биологических процессов в старости. Энергетическая ценность пищи у больных с хроническим калькулёзным холециститом должна составлять не более 1800-2000 калорий в сутки.

    Ограничение количества пищи не должно сказываться на её полноценности. Недостаточное питание, заключающееся в нарушении баланса в соотношении основных ингредиентов пищи, неблагоприятно сказывается на функции печени. Диета больных должна содержать пищевые продукты, богатые белком (1,2-1,5 г белка на 1 кг веса в сутки), причём предпочтение следует отдать полноценным белкам, противодействующим отложению жира в печень. К таким белкам относятся творог, тощая телятина, яичный белок, различные крупы (гречневая, овсяная и т. д.). Разрешается употреблять также нежирное отварное мясо, фрикадельки, рубленое мясо, запечённый мясной пудинг, тощие сорта пресноводной рыбы (судак, окунь, зеркальный карп). Совершенно необходимо, чтобы не менее половины белков пищевого рациона составляли белки животного происхождения, из которых в печени синтезируются белки тканей, крови, ферментов.

    Количество углеводов в пище должно быть несколько ограничено (2-4 г на 1 кг веса тела в сутки) так как их излишки преобразуются в жир, а затем откладываются в печени, ослабляя её функцию. Предпочтение следует отдавать таким продуктам, как мёд, сладкие соки, варенье.

    Общее количество жира в рационе не должно превышать 1 г на 1 кг веса в сутки. Лучше употреблять растительные жиры, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, которые активируют липолитические ферменты, участвующие в регуляции жирового обмена и препятствующие ожирению печени. Кроме того, растительные масла действуют желчегонно. Не рекомендуется употреблять продукты, богатые холестерином: внутренние органы животных, мозги, трудно перевариваемые жиры. Следует исключить из рациона острые приправы, соусы, жирные и жареные блюда, мясные и рыбные отвары, консервы, копчёности. Категорически запрещается употребление алкоголя.

    Хронический холецистит часто сопровождается запорами, для устранения которых следует больше употреблять фруктов и овощей.

    Очень полезны еженедельные разгрузочные дни: молочные — 1 л молока (по 150 мл 6 раз в сутки) с сухариком; творожные — 300 г творога и 800 г кефира; яблочные — 1,5-2 кг протёртых яблок; фруктово-ягодные дни (по сезону) — клубничные (1,5 кг), арбузные, виноградные (1 кг без кожуры и без косточек).

    При наличии бактериальной инфекции в желчном пузыре и желчных ходах применяют антибиотики широкого спектра. Желательно предварительно определить чувствительность высеянных из желчи патогенных микробов к антибиотикам для соответствующей коррекции их применения. Антибиотики у людей старшего возраста следует сочетать с противогрибковыми препаратами и средствами, направленными на нормализацию кишечной флоры.

    Эффективным методом лечения хронических заболеваний печени и желчных путей является применение минеральных вод, уменьшающих застой желчи, способствующих снижению воспалительных процессов. Воду необходимо подбирать индивидуально, учитывая её состав и состояние желудочной секреции. При повышенной кислотности следует отдавать предпочтение гидрокарбонатно-натриевым водам (за 1-2 часа до еды), при сниженной кислотности лучше применять углекислые гидрокарбонатно-сульфатно-кальциевые (типа нарзана) и хлоридно-натриевые воды за 20-30 минут до еды. Воду следует принимать в подогретом виде (30-36°С) по 1 стакану 3 раза в день в течение 3-4 недель. Курс лечения повторяется 2-3 раза в году.

    Из физиотерапевтических процедур применяют ПМП, лазеро-терапия, грязевые, парафиновые и озокеритные аппликации.

    Прогрессирование хронического холецистита во многом зависит от соблюдения профилактических мер. Они заключаются, прежде всего, в устранении различных очагов инфекции (болезнь Боткина, тонзиллиты, гаймориты, фронтиты, кариес зубов, воспаление яичников и др.), которые при определённых условиях могут стать источником инфицирования желчных путей.

    Систематическое выполнение мер профилактики позволит людям старшего возраста сохранить хорошее самочувствие и работоспособность на долгие годы жизни, предупредить возникновение рецидивов болезни.

    Котов Ю. А., врач-хирург 1 кат.

    Холецистит | Министерство здравоохранения Астраханской области

    Холецистит – это воспаление желчного пузыря. Этот небольшой грушевидный орган находится на нижней поверхности печени с правой стороны живота. Желчный пузырь собирает и выделяет желчь, участвующую в переваривании жиров, через специальный проток в двенадцатиперстную кишку.

    Если холецистит возникает внезапно, он называется острым. Если развивается в течение длительного времени – хроническим.

    Что вызывает холецистит?

    1. Примерно 95 процентов случаев холецистита вызываются желчными камнями, образованными холестерином, сгустившейся слизью и соединениями кальция и билирубина. Эти камни закупоривают проток желчного пузыря – он переполняется и воспаляется.

    2. Травмы желчного пузыря. Воспаление может вызвать удар в живот – в область печени. Холецистит также может стать последствием и хирургического вмешательства.

    3. Инфекция. Если в желчь попадает инфекция, она может вызвать воспаление желчного пузыря.

    4. Опухоль. Рост злокачественной или доброкачественной опухоли может перекрыть проток желчного пузыря. В результате накопления желчи развивается воспаление.

    Факторы риска развития холецистита:

    • Развитие желчнокаменной болезни у близких родственников
    • Диабет первого и второго типа
    • Повышенный уровень липидов в крови
    • Слишком быстрая потеря веса в результате несбалансированной диеты
    • Ожирение
    • Старший возраст
    • Беременность

    Основные признаки холецистита

    • Боль в правой верхней части живота
    • Вздутие живота
    • Небольшое повышение температуры
    • Озноб
    • Потливость
    • Снижение или отсутствие аппетита
    • Тошнота
    • Рвота

    Эти симптомы, как правило, ухудшаются после еды, особенно жирной.

    В случае острого холецистита боль в правой верхней части живота возникает внезапно, очень интенсивна и самостоятельно не проходит. Также она может усиливаться при глубоком дыхании и отдавать в правое плечо и спину.

    Внимание! Появление одного или нескольких из перечисленных выше симптомов требуют срочного обращения к врачу.

    Как правило, при образовании камней в желчном пузыре требуется хирургическое лечение. Без него могут развиться серьезные осложнения – вплоть до разрыва желчного пузыря и перитонита.

    Как снизить риск холецистита?

    Профилактика холецистита обычно заключается в снижении риска развития камней в желчном пузыре:

    1. Соблюдайте режим питания, стараясь придерживаться обычного времени завтрака, обеда и ужина. Не пропускайте приемы пищи и перейдите на дробное питание. Оно позволит избежать нарушения работы желчного пузыря.

    2. Откажитесь от жирной пищи. Частое потребление насыщенных жиров приводит к нарушению работы желчного пузыря и развитию в нем камней.

    3. Будьте физически активны – это позволяет снизить риск развития камней в желчном пузыре. Занимайтесь как минимум пять раз в неделю, не менее 30 минут каждый день.

    4. Поддерживайте здоровый вес тела. Чем ближе ваш вес к идеальному индексу массы тела, тем ниже риск развития холецистита.

    5. Если у вас есть лишние килограммы, и вы хотите похудеть – снижайте вес в разумном темпе. Быстрая потеря веса повышает риск развития камней в желчном пузыре. Запомните, что здоровая потеря веса не превышает 0,5–1 кг в неделю.

    Нездоровый образ жизни приводит не только к появлению камней в желчных протоках, но и нарушению функций самой печени. Запомните, алкоголь, курение и печень не дружат!

    Голодание и резкое похудение приводят к застою желчи в протоках и могут спровоцировать образование нерастворимых желчных камней.

    Самое важное

    Чаще всего холецистит вызывается образованием камней в желчном пузыре. Чтобы снизить риск воспаления желчного пузыря, правильно питайтесь, оставайтесь физически активными и не пытайтесь похудеть слишком быстро.

    Источник: takzdorovo.ru

    Лечение хронического холецистита в Москве

    Хронический холецистит – заболевание воспалительного характера, которое поражает стенки желчного пузыря. Как правило, недуг сопровождается моторно-тоническими нарушениями всей желчевыводящей системы. В группе риска развития патологии женский пол, однако довольно часто диагностируется и у мужчин от 40 лет.

    Спровоцировать развитие болезни могут многие факторы, в большинстве случаев прогрессирует холецистит из-за увеличения количества условно-патогенных микроорганизмов в кишечнике, таких как стафилококки, синегнойная палочка, стрептококки и т. п.

    Иногда катализаторами для образования воспаления стенок желчного пузыря являются патогенные бактерии, которыми человек инфицируется из окружающей среды, например, шигелла, дрожжевые клетки, а также паратифозная палочка.

    Возможные причины холецистита:

    • Несбалансированное питание.
    • Малоподвижный образ жизни и ожирение.
    • Нарушения гормонального баланса.
    • Снижение иммунитета.
    • Паразитарные заболевания.
    • Травмы желчного пузыря.
    • Нарушения процессов метаболизма.
    • Прием некоторых лекарств и другие.

    Иногда хронический холецистит возникает вследствие развития аутоиммунных заболеваний в организме или аллергической реакции.

    Симптомы хронического холецистита

    При хроническом течении холецистита наблюдаются ремиссии, а также периоды обострений – промежутки времени, когда неприятные симптомы проявляются особенно ярко и доставляют пациенту массу неудобств.

    Признаки патологии:

    • Запоры, диарея, тошнота и другие нарушения пищеварительного процесса – эти недомогания появляются из-за того, что желчь в двенадцатиперстную кишку поступает в недостаточном количестве.
    • Боль в боку (локализуется с правой стороны) – на такой симптом мало пациентов обращает внимание, потому что при хроническом холецистите болевые ощущения слабовыраженные.
    • Отрыжка горечью – обычно проявляется, когда человек голоден или сразу же после приема пищи.
    • Субфебрильная температура тела.
    • Ощущение сухости во рту.
    • Быстрая утомляемость, отсутствие аппетита.
    • Хроническая усталость, а также слабость.

    Симптоматика хронического холецистита идентична многим недугам пищеварительной системы, в период ремиссии у пациентов может и вовсе никаких недомоганий не возникать. Воспаление желчного пузыря требует адекватного лечения, поскольку со временем из-за холецистита могут развиться неприятные осложнения: непроходимость кишечника, холангит, разрыв желчного пузыря и другие.

    Доктора данного направления

    Диагностика и лечение хронического холецистита

    При обращении с жалобами на недомогания со стороны органов ЖКТ врач первоначально проведет осмотр пациента и назначит необходимые для уточнения диагноза диагностические процедуры. Признаки воспаления желчного пузыря помогают обнаружить биохимический, а также общий анализ крови. Кроме того, больному нужно сдать кал для исследования, потому что вызвать проявление характерных для холецистита симптомов могут лямблии, аскариды и другие паразиты.

    Из инструментальных методов наиболее часто назначается УЗИ органов брюшной полости и холеграфия. Эти диагностические процедуры помогают обнаружить воспалительный процесс и наличие камней в желчном пузыре. Чаще прибегают к ультразвуковой диагностике, поскольку холеграфия имеет ряд противопоказаний (беременность, обострение патологии и т. п.).

    Лечение хронического холецистита включает в себя не только медикаментозную терапию, но и диету, а также фитотерапию. В период обострения больным назначаются антибиотики для санации очага инфекции. Кроме того, показано введение растворов хлорида натрия и глюкозы для восстановления питания и водного баланса организма. Прописываются также ферментные средства, они помогают «реанимировать» пищеварительную функцию. Для обезболивания и снятия воспаления могут быть назначены спазмолитики и нестероидные противовоспалительные средства.

    Когда симптомы обострения пропадают, и патология переходит в стадию ремиссии, лечение не прекращают. Больным показана диета, а также тюбажи с сорбитом или магнезией. Врач может назначить употребление отваров лечебных трав (тысячелетника, пижмы, алтеи или других). Из физиотерапевтических процедур применяют электрофорез, СМТ-терапию, грязелечение. Восстановить нормальное функционирование желчного пузыря помогает также санаторное лечение.

    Для диагностики и лечения хронического холецистита обращайтесь в медицинские центры Президент в Москве и городе Видное

    Вам также может быть интересно:

    Острый холецистит

    Гастродуоденит

    Дисбактериоз кишечника

    Автор: Лаврова Нина Авенировна

    Заместитель генерального директора по медицинской части

    Окончила Ярославский государственный медицинский институт по специальности «Лечебное дело»
    Медицинский опыт работы — 25 лет

    Записаться к врачу

    ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

    Жанна

    Прошу выразить благодарность за диагностику и назначение эффективного лечения врачу Карпенко Дмитрию Геннадьевичу. Дмитрий Геннадьевич к каждому пациенту имеет индивидуальный подход , очень приветлив. Диагностику и лечение так же успешно прошел у него и мой муж . Всем рекомендую обращаться к Карпенко Дмитрию Геннадьевичу.[…]

    наталья

    Долго собиралась с духом на проведение процедуры гастроскопии и, как оказалось, совершенно зря. При первом общении с доктором сразу попадаешь в атмосферу спокойствия и доброжелательности. это достаточно неприятное исследование Владимир Израилевич сделал очень нежно и безболезненно. Огромное ему спасибо. Руки у него просто золотые. Теперь на контрольную гастроскопию через 6…[…]

    Евгения

    Хочу выразить благодарность Дмитрию Геннадьевичу за внимательную и профессиональную диагностику, очень действенное лечение, а также комплексный подход к выбору терапии. Ранее у гастроэнтеролога лечилась по ДМС в другой клинике, однако результат лечения был сомнительным. Буквально на второй день лечения (по назначенной доктором Карпенко схеме) симптомы ушли. Надеюсь, что к. ..[…]

    Андрей Семенович

    Спасибо большое Карпенко Дмитрию Геннадьевичу! Очень хороший доктор, чувствуется, что преподает в медицинской академии! Очень грамотный, все подробно объяснил. И лечение быстро помогло. А для того, чтобы меньше нервничать, направил меня к доктору неврологу Филатову Роману Евгеньевичу, теперь бессонница и тревога меня не беспокоят. Спасибо вашей клинике!.[…]

    Какие возможные осложнения желчной колики и острого холецистита?

  • Демери, Франция, Алам, HB. Доказательное ведение общих неотложных состояний, связанных с желчными камнями. J Intensive Care Med . 2016 31 января (1): 3-13. [Медлайн].

  • Страсберг С.М. Клиническая практика. Острый калькулезный холецистит. N Engl J Med . 26 июня 2008 г., 358 (26): 2804-11. [Медлайн].

  • Урбах Д.Р., Штукель Т.А. Частота плановой холецистэктомии и частота тяжелой желчнокаменной болезни. CMAJ . 2005 12 апреля 172 (8): 1015-9. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Jungst C, Kullak-Ublick GA, Jungst D. Желчнокаменная болезнь: микролитиаз и осадок. Бест Практик Рес Клин Гастроэнтерол . 2006. 20 (6): 1053-62. [Медлайн].

  • Яновиц П., Крацер В., Земмлер Т., Тудыка Дж., Векслер Дж. Ил желчного пузыря: спонтанное течение и частота осложнений у пациентов без камней. Гепатология . 1994 20 августа (2): 291-4.[Медлайн].

  • Шенг Р., Рамирес CB, Зайко А.Б., Кэмпбелл В.Л. Желчные камни и ил у пациентов с трансплантацией печени: 13-летний опыт. Радиология . 1996, январь 198 (1): 243-7. [Медлайн].

  • Yeatman TJ. Эмфизематозный холецистит: коварный вариант острого холецистита. Am J Emerg Med . 1986 марта, 4 (2): 163-6. [Медлайн].

  • Montini M, Gianola D, Pagani MD, et al. Холелитиаз и акромегалия: терапевтические стратегии. Клин Эндокринол (Oxf) . 1994 г., 40 (3): 401-6. [Медлайн].

  • Park HZ, Lee SP, Schy AL. Ил желчного пузыря, связанный с цефтриаксоном. Идентификация кальций-цефтриаксоновой соли как основного компонента осадка желчного пузыря. Гастроэнтерология . 1991 июн.100 (6): 1665-70. [Медлайн].

  • Ко CW, Бересфорд С.А., Шульте С.Дж., Мацумото А.М., Ли СП. Заболеваемость, естественное течение и факторы риска желчного отложения и камней во время беременности. Гепатология . 2005 г., 41 (2): 359-65. [Медлайн].

  • Цимояннис Э.С., Антониу Н.С., Цабулас Ц., Папаниколау Н. Холелитиаз во время беременности и кормления грудью. Перспективное исследование. евро J Surg . 1994, ноябрь 160 (11): 627-31. [Медлайн].

  • Singer AJ, McCracken G, Henry MC, Thode HC Jr, Cabahug CJ. Корреляция между результатами клинического, лабораторного и гепатобилиарного сканирования у пациентов с подозрением на острый холецистит. Энн Эмерг Мед . 1996, 28 сентября (3): 267-72. [Медлайн].

  • Фидлер Дж. Л., Кнудсен Дж. М., Коллинз Д. А. и др. Проспективная оценка динамической КТ и МР-холангиографии при функциональной боли в желчных путях. AJR Am J Roentgenol . 2013 август 201 (2): W271-82. [Медлайн].

  • Wang A, Shanbhogue AK, Dunst D, Hajdu CH, Rosenkrantz AB. Использование диффузно-взвешенной МРТ для дифференциации острого холецистита от хронического. Дж. Магнитно-резонансная томография .2015 22 декабря. [Medline].

  • webmd.com»> Shea JA, Berlin JA, Escarce JJ, et al. Пересмотренные оценки чувствительности и специфичности диагностических тестов при подозрении на заболевание желчных путей. Arch Intern Med . 1994 28 ноября, 154 (22): 2573-81. [Медлайн].

  • Ralls PW, Colletti PM, Lapin SA и др. Сонография в реальном времени при подозрении на острый холецистит. Проспективная оценка первичных и вторичных признаков. Радиология . 1985 июн.155 (3): 767-71.[Медлайн].

  • Перейра Дж., Афонсу А.С., Константино Дж. И др. Точность УЗИ в диагностике острого холецистита с сопутствующим острым панкреатитом. евро J Trauma Emerg Surg . 2015 22 декабря. [Medline].

  • Ким С.К., Це К.К., Джувейд М., Мозли П.Д., Вода А., Алави А. Холесцинтиграфия в диагностике острого холецистита: увеличение морфина превосходит отсроченную визуализацию. Дж Nucl Med . 1993, ноябрь 34 (11): 1866-70.[Медлайн].

  • Дурнинг С.Дж., Насир Дж. М., Свит Дж. М., Катион Ж. Боль в груди и подъем сегмента ST, связанные с холециститом: описание случая и обзор литературы. Мил Мед . 2006 декабрь 171 (12): 1255-8. [Медлайн].

  • Summers SM, Scruggs W., Menchine MD, et al. Проспективная оценка прикроватного ультразвукового исследования в отделении неотложной помощи для выявления острого холецистита. Энн Эмерг Мед . 2010 Август 56 (2): 114-22.[Медлайн].

  • [Рекомендации] Такада Т., Страсберг С.М., Соломкин Ю.С. и др. TG13: Обновленные Токийские рекомендации по лечению острого холангита и холецистита. J Гепатобилиарный панкреат Sci . 2013 20 января (1): 1-7. [Медлайн].

  • Gruber PJ, Silverman RA, Gottesfeld S, Flaster E. Наличие лихорадки и лейкоцитоза при остром холецистите. Энн Эмерг Мед . 1996 Сентябрь, 28 (3): 273-7. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Соломкин Дж. С., Мазуски Дж. Э., Брэдли Дж. С. и др.Диагностика и лечение осложненной внутрибрюшной инфекции у взрослых и детей: рекомендации Общества хирургических инфекций и Общества инфекционных болезней Америки. Surg Infect (Larchmt) . 2010 февраля, 11 (1): 79-109. [Медлайн].

  • [Рекомендации] Соломкин Дж. С., Мазуски Дж. Э., Брэдли Дж. С. и др. Диагностика и лечение осложненной внутрибрюшной инфекции у взрослых и детей: рекомендации Общества хирургических инфекций и Общества инфекционных болезней Америки.Национальный информационный центр руководящих принципов. Доступно по адресу http://guideline.gov/content.aspx?id=15520. Доступ: 11 ноября 2014 г.

  • McHale PM, LoVecchio F. Наркотическая анальгезия в острой брюшной полости — обзор проспективных испытаний. евро J Emerg Med . 2001 июн. 8 (2): 131-6. [Медлайн].

  • Thomas SH, Silen W. Влияние обезболивания недифференцированной боли в животе на диагностическую эффективность. Br J Surg . 2003 Январь 90 (1): 5-9. [Медлайн].

  • Thomas SH, Silen W, Cheema F, et al. Влияние анальгезии морфином на точность диагностики у пациентов отделения неотложной помощи с болью в животе: проспективное рандомизированное исследование. J Am Coll Surg . 2003 Январь 196 (1): 18-31. [Медлайн].

  • Johnston MJ, Fitzgerald JE, Bhangu A, Greaves NS, Prew CL, Fraser I. Амбулаторное лечение желчной колики: проспективное обсервационное исследование предписывающих привычек и эффективности обезболивания. Int J Surg . 2014. 12 (2): 169-76. [Медлайн].

  • Sanabria JR, Gallinger S, Croxford R, Strasberg SM. Факторы риска перехода от плановой лапароскопической холецистэктомии к открытой холецистэктомии. J Am Coll Surg . 1994 Декабрь 179 (6): 696-704. [Медлайн].

  • Фрид GM, Баркун Дж. С., Сигман Х. Х. и др. Факторы, определяющие переход к лапаротомии у пациентов, перенесших лапароскопическую холецистэктомию. Am J Surg .1994, январь, 167 (1): 35-9; обсуждение 39-41. [Медлайн].

  • Сельмани Р., Караджозов А., Стефановска В. Конверсии при лапароскопической холецистэктомии при остром и хроническом холецистите. Приложения . 2013. 34 (2): 43-50. [Медлайн].

  • Chuang SH, Chen PH, Chang CM, Lin CS. Лапароскопическая холецистэктомия с одним разрезом и тремя разрезами при осложненном и неосложненном остром холецистите. Мир Дж. Гастроэнтерол . 2013 21 ноя.19 (43): 7743-50. [Медлайн]. [Полный текст].

  • Brodsky A, Matter I, Sabo E, Cohen A, Abrahamson J, Eldar S. Лапароскопическая холецистэктомия при остром холецистите: можно ли предсказать необходимость конверсии и вероятность осложнений? Перспективное исследование. Эндоскопическая хирургия . 2000 14 августа (8): 755-60. [Медлайн].

  • Гурусами К.С., Самрадж К. Сравнение ранней и отсроченной лапароскопической холецистэктомии при остром холецистите. Кокрановская база данных Syst Rev .18 октября 2006 г. CD005440. [Медлайн].

  • Стивенс К.А., Чи А., Лукас Л.С., Портер Дж. М., Уильямс, Мэриленд. Немедленная лапароскопическая холецистэктомия при остром холецистите: ждать не нужно. Am J Surg . 2006 декабрь 192 (6): 756-61. [Медлайн].

  • webmd.com»> Гурусамы К.С., Коти Р., Фусаи Г., Дэвидсон Б.Р. Сравнение ранней и отсроченной лапароскопической холецистэктомии при неосложненной желчной колике. Кокрановская база данных Syst Rev . 30 июня 2013 г., 6: CD007196. [Медлайн].

  • Zafar SN, Obirieze A, Adesibikan B, Cornwell EE 3rd, Fullum TM, Tran DD. Оптимальное время для ранней лапароскопической холецистэктомии при остром холецистите. JAMA Surg . 2015 Февраль 150 (2): 129-36. [Медлайн].

  • Gutt CN, Encke J, Koninger J, et al. Острый холецистит: ранняя холецистэктомия по сравнению с отсроченной, многоцентровое рандомизированное исследование (исследование ACDC, NCT00447304). Энн Сург . 2013 Сентябрь 258 (3): 385-93. [Медлайн].

  • Dimou FM, Adhikari D, Mehta HB, Riall TS.Исходы у пожилых пациентов с холециститом III степени и установкой холецистостомической трубки: анализ предрасположенности. J Am Coll Surg . 2017 6 января [Medline].

  • Hatzidakis AA, Prassopoulos P, Petinarakis I, et al. Острый холецистит у пациентов из группы высокого риска: чрескожная холецистостомия против консервативного лечения. евро Радиол . 2002 июл.12 (7): 1778-84. [Медлайн].

  • Свишер С.Г., Шмит П.Дж., Хант К.К. и др. Заболевание желчевыводящих путей при беременности. Am J Surg . 1994 декабрь 168 (6): 576-9; обсуждение 580-1. [Медлайн].

  • Gurusamy KS, Samraj K, Fusai G, Davidson BR. Сравнение ранней и отсроченной лапароскопической холецистэктомии при желчной колике. Кокрановская база данных Syst Rev . 8 октября 2008 г. CD007196. [Медлайн].

  • Hickman MS, Schwesinger WH, Page CP. Острый холецистит у диабетиков. Исследование результатов методом случай-контроль. Arch Surg . 1988 апр. 123 (4): 409-11. [Медлайн].

  • Adedeji OA, McAdam WA. Симптом Мерфи, острый холецистит и пожилые люди. J R Coll Surg Edinb . 1996 апр. 41 (2): 88-9. [Медлайн].

  • Морроу Диджей, Томпсон Дж, Уилсон С.Е. Острый холецистит у пожилых: неотложное хирургическое вмешательство. Arch Surg . 1978 Октябрь 113 (10): 1149-52. [Медлайн].

  • Loozen CS, van Ramshorst B, van Santvoort HC, Boerma D. Ранняя холецистэктомия при остром холецистите у пожилых людей: систематический обзор и метаанализ. Dig Surg . 2017 18 января [Medline].

  • Ambe PC, Papadakis M, Zirngibl H. Предложение по предоперационной клинической системе оценки острого холецистита. J Surg Res . 2016 Февраль 200 (2): 473-9. [Медлайн].

  • Ким СИ, Ю К.С. Эффективность предоперационной чрескожной холецистостомии в лечении острого холецистита в зависимости от степени тяжести. Korean J Intern Med . 2017 6 января [Medline].

  • Loftus TJ, Brakenridge SC, Dessaigne CG, et al.Прием антибиотиков можно безопасно прекратить в течение одной недели после чрескожной холецистостомии. Мир J Surg . 2017 г. 3. 59 (2): 335-48. [Медлайн].

  • Радунович М., Лазович Р., Попович Н. и др. Осложнения лапароскопической холецистэктомии: наш опыт из ретроспективного анализа. Открытый доступ Maced J Med Sci . 2016 15 декабря. 4 (4): 641-6. [Медлайн].

  • Симптомы, причины, диагностика и лечение

    Холецистит — это воспаление желчного пузыря.Обычно это происходит из-за того, что желчный камень застревает в отверстии желчного пузыря. Это может вызвать жар, боль, тошноту и серьезные осложнения.

    Без лечения это может привести к перфорации желчного пузыря, отмиранию тканей и гангрене, фиброзу и сокращению желчного пузыря или вторичным бактериальным инфекциям.

    Камни в желчном пузыре встречаются в 95% случаев холецистита. Они могут быть образованы из холестерина, пигмента, известного как билирубин, или их смеси. Это также может быть вызвано желчным отстоем, когда желчь собирается в желчных протоках.

    Другие причины включают травмы, критическое заболевание, иммунодефицит или прием некоторых лекарств. Некоторые хронические заболевания, такие как почечная недостаточность, ишемическая болезнь сердца или определенные виды рака, также увеличивают риск холецистита.

    В США в 2012 г. было 215 995 госпитализаций по поводу холецистита, а средняя продолжительность госпитализации составила 3,9 дня.

    Острый холецистит начинается внезапно. Хронический холецистит со временем развивается медленно.

    Поделиться на PinterestЗдоровое питание может помочь предотвратить образование камней в желчном пузыре — частую причину холецистита.

    Пациент с холециститом будет госпитализирован, и ему, вероятно, не будет разрешено употреблять твердую или жидкую пищу в течение некоторого времени. Им будут вводить жидкости внутривенно во время голодания. Также могут быть назначены обезболивающие и антибиотики.

    Операция рекомендуется при остром холецистите, поскольку существует высокая частота рецидивов воспаления, связанного с камнями в желчном пузыре. Однако, если риск осложнений невелик, операция может быть проведена амбулаторно.

    Если есть осложнения, такие как гангрена или перфорация желчного пузыря, пациенту потребуется немедленная операция по удалению желчного пузыря.Если у пациента инфекция, через кожу в желчный пузырь можно ввести трубку, чтобы слить инфекцию.

    Удаление желчного пузыря или холецистэктомия может выполняться путем открытого иссечения брюшной полости или лапароскопически.

    Лапароскопическая холецистэктомия включает несколько небольших разрезов на коже. В один разрез вставляется камера, чтобы помочь хирургу видеть внутреннюю часть брюшной полости, а также инструменты для удаления желчного пузыря и вставки через другие разрезы.

    Преимущество лапароскопии заключается в том, что разрезы небольшие, поэтому у пациентов обычно меньше боли после процедуры и меньше рубцов.

    После хирургического удаления желчного пузыря желчь будет поступать непосредственно в тонкий кишечник из печени. Обычно это не влияет на общее состояние здоровья пациента и пищеварительную систему. У некоторых пациентов эпизоды диареи могут быть более частыми.

    После выздоровления важно внести коррективы в рацион, которые помогут нормализовать выработку желчи.

    Обязательно ешьте небольшими порциями чаще и избегайте больших порций. Это может вызвать расстройство системы и спазм желчного пузыря или желчных протоков.

    Избегайте жирной и жареной пищи, включая цельномолочные продукты, и придерживайтесь нежирных белков.

    Желчный пузырь — это небольшой орган грушевидной формы, соединенный с печенью в правой части брюшной полости. Он накапливает желчь и выделяет ее в тонкий кишечник, помогая переваривать жир.

    Желчный пузырь содержит желчь — жидкость, которая выделяется после еды, особенно после еды с высоким содержанием жира, и эта желчь помогает пищеварению. Желчь выходит из желчного пузыря через пузырный проток, небольшую трубку, которая ведет к общему желчному протоку, а оттуда в тонкий кишечник.

    Основная причина холецистита — камни в желчном пузыре или желчный ил, застрявший в отверстии желчного пузыря. Иногда это называют псевдолитом или «поддельным камнем».

    Другие причины включают:

    • травмы брюшной полости в результате ожогов, сепсиса или травм, или в результате операции
    • шок
    • иммунодефицит
    • длительное голодание
    • васкулит

    инфекция желчи может привести к воспалению желчного пузыря.

    Опухоль может препятствовать оттоку желчи из желчного пузыря, что приводит к накоплению желчи. Это может привести к холециститу.

    Признаки и симптомы холецистита включают боль в правом верхнем квадранте, лихорадку и высокое количество лейкоцитов.

    Боль обычно возникает вокруг желчного пузыря, в правом верхнем квадранте живота.

    При остром холецистите боль начинается внезапно, не проходит и очень интенсивная. Если не лечить, это обычно ухудшается, а глубокий вдох сделает ощущение более интенсивным.Боль может распространяться от живота к правому плечу или спине.

    Другие симптомы могут включать:

    • вздутие живота
    • болезненность в правой верхней части живота
    • слабый аппетит или его отсутствие
    • тошнота
    • рвота
    • потливость

    небольшая лихорадка присутствует при остром холецистите.

    После еды, особенно жирной, симптомы ухудшаются. Анализ крови может выявить высокое количество лейкоцитов.

    Врач обычно спрашивает, есть ли у пациента в анамнезе холецистит, потому что он часто рецидивирует. Физический осмотр покажет, насколько болезнен желчный пузырь.

    Также можно заказать следующие тесты:

    • Ультразвук: он может выявить любые камни в желчном пузыре и может показать состояние желчного пузыря.
    • Анализ крови: высокое количество лейкоцитов может указывать на инфекцию. Высокий уровень билирубина, щелочной фосфатазы и аминотрансферазы сыворотки также может помочь врачу поставить диагноз.
    • Компьютерная томография (КТ) или ультразвуковое сканирование: изображения желчного пузыря могут выявить признаки холецистита.
    • Сканирование гепатобилиарной иминодиуксусной кислоты (HIDA): это сканирование, также известное как холесцинтиграфия, гепатобилиарная сцинтиграфия или гепатобилиарное сканирование, позволяет получать изображения печени, желчного пузыря, желчных путей и тонкой кишки.

    Это позволяет врачу отслеживать производство и поток желчи из печени в тонкий кишечник и определять, есть ли закупорка и где она находится.

    Следующие факторы могут увеличить риск развития камней в желчном пузыре:

    • семейный анамнез камней в желчном пузыре со стороны матери
    • Болезнь Крона
    • диабет
    • ишемическая болезнь сердца
    • терминальная стадия болезни почек
    • гиперлипидемия
    • быстрое похудение
    • ожирение
    • пожилой возраст
    • беременность

    Длительные роды во время родов могут повредить желчный пузырь, повышая риск холецистита в последующие недели.

    При отсутствии лечения острый холецистит может привести к:

    • Фистула, своего рода трубка или канал, может развиться, если большой камень разрушает стенку желчного пузыря. Это может связать желчный пузырь и двенадцатиперстную кишку, и камень может пройти.
    • Вздутие желчного пузыря: Если желчный пузырь воспаляется из-за скопления желчи, он может растягиваться и опухать, вызывая боль. Тогда существует гораздо больший риск перфорации или разрыва желчного пузыря, а также инфекции и гибели тканей.
    • Смерть ткани: ткань желчного пузыря может погибнуть, и развивается гангрена, приводящая к перфорации или разрыву мочевого пузыря. Без лечения у 10 процентов пациентов с острым холециститом будет локальная перфорация, а у 1 процента разовьется свободная перфорация и перитонит.

    Если желчный камень попадает в пузырный проток, он может сжать и заблокировать общий желчный проток, что может привести к холестазу. Это редко.

    Камни в желчном пузыре могут иногда переходить из желчного пузыря в желчные пути, что приводит к непроходимости протока поджелудочной железы. Это может вызвать панкреатит.

    В 3–19 процентах случаев острый холецистит может привести к перихолекистозному абсцессу. Симптомы включают тошноту, рвоту и боль в животе.

    Некоторые меры могут снизить риск развития камней в желчном пузыре, и это может снизить вероятность развития холецистита:

    • Избегать насыщенных жиров
    • придерживаться обычного времени завтрака, обеда и ужина и не пропускать приемы пищи
    • упражнения 5 дней в день в течение как минимум 30 минут каждый раз
    • потеря веса, потому что ожирение увеличивает риск образования желчных камней
    • избегая быстрой потери веса, поскольку это увеличивает риск развития желчных камней

    Здоровая потеря веса обычно составляет от 1 до 2 фунтов, или 0.От 5 до 1 килограмма веса тела в неделю.

    Чем ближе человек к своей идеальной массе тела, тем ниже риск образования желчных камней. Камни в желчном пузыре чаще встречаются у людей с ожирением, чем у тех, у кого масса тела соответствует их возрасту, росту и телосложению.

    Острый холецистит — заболевания печени и желчевыводящих путей

    • Поддерживающая терапия (гидратация, анальгетики, антибиотики)

    Ведение включает госпитализацию, внутривенное введение жидкости и анальгетики, такие как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП; кеторолак) или опиоиды.Ничего не назначают перорально, а при рвоте или кишечной непроходимости назначают назогастральное отсасывание. Парентеральные антибиотики обычно назначают для лечения возможной инфекции, но доказательств их пользы нет. Эмпирический охват, направленный на грамотрицательные кишечные микроорганизмы, включает схемы внутривенного введения, такие как цефтриаксон 2 г каждые 24 часа плюс метронидазол 500 мг каждые 8 ​​часов, пиперациллин / тазобактам 4 г каждые 6 часов или тикарциллин / клавуланат 4 г каждые 6 часов.

    Холецистэктомия излечивает острый холецистит и снимает боль желчных путей. Обычно предпочтительнее ранняя холецистэктомия, лучше всего ее проводить в течение первых 24-48 часов в следующих ситуациях:

    • Диагноз ясен, пациенты относятся к группе низкого хирургического риска.

    • Пациенты старше или страдают диабетом и, следовательно, подвергаются более высокому риску инфекционных осложнений.

    • Пациенты с эмпиемой, гангреной, перфорацией или бескаменным холециститом.

    Операция может быть отложена, если у пациента имеется тяжелое хроническое заболевание (например, сердечно-легочное заболевание), которое увеличивает хирургический риск. У таких пациентов холецистэктомию откладывают до тех пор, пока медикаментозное лечение не стабилизирует сопутствующие расстройства или пока холецистит не исчезнет. Если холецистит исчезнет, ​​холецистэктомию можно будет провести ≥ 6 недель спустя. Отсроченное хирургическое вмешательство чревато повторными осложнениями со стороны желчевыводящих путей.

    Чрескожная холецистостомия — альтернатива холецистэктомии для пациентов с очень высоким хирургическим риском, например пожилых людей, больных бескаменным холециститом и находящихся в отделении интенсивной терапии из-за ожогов, травм или дыхательной недостаточности.

    Произошла ошибка при установке пользовательского файла cookie

    Произошла ошибка при настройке вашего пользовательского файла cookie

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.

    Настройка вашего браузера для приема файлов cookie

    Существует множество причин, по которым cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее частые причины:

    • В вашем браузере отключены файлы cookie.Вам необходимо сбросить настройки своего браузера, чтобы он принимал файлы cookie, или чтобы спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
    • Ваш браузер спрашивает вас, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, используйте кнопку «Назад» и примите файлы cookie.
    • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Если вы подозреваете это, попробуйте другой браузер.
    • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie.Чтобы исправить это, установите правильное время и дату на своем компьютере.
    • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или уточнить у системного администратора.

    Почему этому сайту требуются файлы cookie?

    Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Чтобы предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.

    Что сохраняется в файлах cookie?

    Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в cookie; никакая другая информация не фиксируется.

    Как правило, в файле cookie может храниться только информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта.Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, пока вы не введете его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступа к остальной части вашего компьютера, и только сайт, который создал файл cookie, может его прочитать.

    Холецистит — симптомы, причины, лечение

    Холецистит — это медицинское название воспаления желчного пузыря. Желчный пузырь помогает в процессе пищеварения, накапливая и выделяя в тонкий кишечник вещество, называемое желчью, которое помогает расщеплять пищу. Холецистит чаще всего возникает в результате обструкции протока желчного пузыря. Камни в желчном пузыре (желчекаменная болезнь) являются наиболее частой причиной обструкции желчного пузыря. При отсутствии лечения воспаление может привести к инфекции. К другим менее частым причинам холецистита относятся инфекции, травмы и опухоли.

    Воспаление желчного пузыря — распространенное заболевание в США. Заболевание чаще встречается у женщин, чем у мужчин, и чаще всего возникает после 40 лет.Есть два типа холецистита: острый, который возникает внезапно, и хронический, который длится долго и постоянно. Камни в желчном пузыре являются наиболее частой причиной обоих типов. Рецидивирующие эпизоды желчных камней приводят к утолщению стенки желчного пузыря и делают желчный пузырь менее эффективным для удаления желчи и других веществ. В конечном итоге состояние может стать хроническим.

    Признаки и симптомы холецистита могут приходить и уходить или оставаться неизменными. Течение болезни у разных людей разное. У некоторых людей с холециститом симптомы отсутствуют, у других может быть сильная боль в животе, тошнота и рвота, а также закупорка желчных протоков, что может привести к инфекции.

    Острые приступы желчнокаменной болезни можно лечить с помощью внутривенных лекарств. Если повторяются эпизоды и приводят к хроническому холециститу, предпочтительным лечением является хирургическое удаление желчного пузыря. Хотя не все могут предотвратить образование камней в желчном пузыре и холецистит, вы можете снизить риск, соблюдая здоровую диету с низким содержанием холестерина.

    Без лечения холецистит может привести к серьезным осложнениям, таким как повреждение тканей, разрывы желчного пузыря и инфекция, которая распространяется на другие части тела. Немедленно обратитесь за медицинской помощью (позвоните 911) при серьезных симптомах, таких как высокая температура (выше 101 градуса по Фаренгейту), сильная боль в животе, вздутие живота и тошнота с рвотой или без нее.

    Немедленно обратитесь за медицинской помощью , если вы лечитесь от холецистита, но ваши симптомы не проходят, повторяются или вызывают у вас беспокойство.

    Лечение желчных камней и их осложнений

    1. Эгберт AM. Симптомы желчнокаменной болезни. Миф и реальность. Постградская медицина . 1991; 90: 119–26 ….

    2. Marks JW, Боноррис Г.Г., Альберс Г, Schoenfield LJ. Последовательность билиарных событий, предшествующих образованию желчных камней у человека. Гастроэнтерология . 1992; 103: 566–70.

    3. Донован Дж. М.. Физические и метаболические факторы в патогенезе желчных камней. Гастроэнтерол Клин Норт Ам . 1999. 28: 75–97.

    4. Ко CW, Секидзима JH, Ли SP. Желчный осадок. Энн Интерн Мед. . 1999; 130: 301–11.

    5. Йоргенсен Т. Камни в желчном пузыре у датского населения. Связь с весом, физической активностью, курением, употреблением кофе и сахарным диабетом. Кишка . 1989; 30: 528–34.

    6. Traverso LW. Клинические проявления и последствия желчнокаменной болезни. Am J Surg . 1993; 165: 405–409.

    7. Рейн П.А., Ганн А.А. Острый холецистит. Br J Surg . 1975. 62: 697–700.

    8. Сотикно Р.М., Карр-Локк DL. Эндоскопическое лечение острого желчнокаменного панкреатита. Gastrointest Endosc Clin N Am . 1998; 8: 1–12.

    9. Houdart R, Перничени Т, Дарн Б, Салмерон М, Саймон Дж. Ф. Прогнозирование литиаза общего желчного протока: определение и проспективная проверка модели, прогнозирующей низкий риск. Am J Surg . 1995; 170: 38–43.

    10. Прат Ф, Amouyal G, Амуял П, Пеллетье G, Фрич Дж. Чоури А.Д., и другие. Проспективное контролируемое исследование эндоскопической ультрасонографии и эндоскопической ретроградной холангиографии у пациентов с подозрением на литиаз общего желчного протока. Ланцет . 1996; 347: 75–9.

    11. Нери Э, Карамелла D, Бораски П., Браччини G, Леманн Э.Д., Перри Г, и другие.Магнитно-резонансная виртуальная эндоскопия камней общего желчного протока. Эндоскопическая хирургия . 1999; 13: 632–3.

    12. Coakley FV, Schwartz LH. Магнитно-резонансная холангиопанкреатография. Дж. Магнитно-резонансная томография . 1999; 9: 157–62.

    13. Shea JA, Берлин JA, Эскарс Джей Джей, Кларк-младший, Киносян Б.П., Cabana MD, и другие. Пересмотренные оценки чувствительности и специфичности диагностических тестов при подозрении на заболевание желчных путей. Arch Intern Med . 1994; 154: 2573–81.

    14. Мартон К.И., Дубиле П. Как визуализировать желчный пузырь при подозрении на холецистит. Энн Интерн Мед. . 1988; 109: 722–9.

    15. Грейси WA, Ransohoff DF. Естественная история бесшумных камней в желчном пузыре: невинный камень в желчном пузыре — это не миф. N Engl J Med . 1982; 307: 798–800.

    16. Дель Фаверо G, Кароли А, Meggiato T, Вольпи А, Скалон П, Пуглиси А, и другие.Естественная история желчных камней при инсулиннезависимом сахарном диабете. проспективное 5-летнее наблюдение. Dig Dis Sci . 1994; 39: 1704–7.

    17. Чертополох JL, Клири PA, Лачин Ю.М., Тёр МП, Херш Т. Естественная история холелитиаза: Национальное совместное исследование желчнокаменной болезни. Энн Интерн Мед. . 1984; 101: 171–5.

    18. Ньюман ВЧ, Northup JD, Розенблюм М, Абрамс Х. Осложнения холелитиаза. Ам Дж. Гастроэнтерол . 1968; 50: 476–96.

    19. Чешмели Э, Elewaut AE, Керре Т, Де Буйзере М, Афшрифт М, Эльваут А. Рецидивы желчных камней после успешной ударно-волновой терапии: масштаб проблемы и прогностические факторы. Ам Дж. Гастроэнтерол . 1999; 94: 474–9.

    20. Howard DE, Фромм Х. Нехирургическое лечение желчнокаменной болезни. Гастроэнтерол Клин Норт Ам .1999; 28: 133–44.

    21. Кушьери А. Лапароскопическая холецистэктомия. J R Coll Surg Edinb . 1999; 44: 187–92.

    22. Шевалье П., Хастье П., Бакли MJ, Оддо Ф, Diaine B, Падовани Б. Удаление камня из общего желчного протока путем чрескожной холецистостомии. Эндоскопия . 1999; 31: S17–8.

    23. Джолин ФК, Нил Г.А. Дренирование желчного пузыря у больных острым некалькулезным холециститом методом транспапиллярной эндоскопической холецистостомии. Гастроинтест Эндоск . 1993; 39: 645–51.

    24. Снежный LL, Вайнштейн Л.С., Хэннон Дж. К., Переулок DR. Лечение камней желчных протоков у 1572 пациентов, перенесших лапароскопическую холецистэктомию. Am Surg . 1999; 65: 530–45.

    25. Монтори А, Miscusi G, Масони Л, Гаспаррини М, Пьетропаоло V, Монтори Дж., и другие. Эндоскопическая и хирургическая интеграция в подходе к лечению заболеваний желчевыводящих путей. Дж Клин Гастроэнтерол . 1999; 28: 198–201.

    26. Сахай А.В., Маулдин П.Д., Марси V, Хоуз РХ, Hoffman BJ. Камни желчных протоков и лапароскопическая холецистэктомия: анализ решения для оценки роли интраоперационной холангиографии, EUS и ERCP. Гастроинтест Эндоск . 1999; 49: 334–43.

    Осложнения острого холецистита — HSE.ie

    Антибиотики

    Сначала вам сделают инъекцию антибиотиков в вену.Используются антибиотики широкого спектра действия, которые могут убить широкий спектр различных бактерий.

    Как только ваши симптомы стабилизируются, вас могут отправить домой и назначить встречу для возвращения для хирургического лечения (см. Ниже).

    В качестве альтернативы, если ваши симптомы особенно серьезны или у вас есть высокий риск осложнений, вас могут направить на операцию через несколько дней после лечения антибиотиками.

    Холецистэктомия — наиболее распространенный вид хирургического вмешательства при остром холецистите.

    Холецистэктомия

    Холецистэктомия — это хирургическое удаление желчного пузыря. Есть два типа холецистэктомии:

    • лапароскопическая холецистэктомия
    • открытая холецистэктомия

    Они описаны ниже.

    Лапароскопическая холецистэктомия

    Лапароскопическая холецистэктомия — это разновидность хирургии «замочной скважины».Это наиболее широко используемый вид холецистэктомии. Лапароскопическая холецистэктомия проводится под общим наркозом, что означает, что вы будете спать во время операции и не почувствуете боли.

    Во время лапароскопической холецистэктомии хирург сделает четыре небольших разреза, каждый примерно 1 см или меньше, на брюшной стенке (животе). Один разрез будет сделан около пупка, а три других — в верхней части живота.

    Ваш живот будет наполнен углекислым газом, который пройдет через порезы.Надувание живота дает хирургу лучший обзор ваших органов и дает больше места для работы.

    Хирург пропустит лапароскоп через один из разрезов. Лапароскоп — это небольшая гибкая трубка с источником света и камерой на одном конце. Камера передает изображение внутренней части живота на телеэкран.

    Затем хирург проведет через лапароскоп небольшие инструменты, с помощью которых можно удалить желчный пузырь и любые желчные камни.После удаления желчного пузыря разрезы закроются.

    Поскольку лапароскопическая холецистэктомия включает только небольшие надрезы в брюшной полости, после этого вы не испытаете сильной боли. Вы также должны быстро оправиться от последствий операции. Большинство людей могут вернуться домой либо в день операции, либо на следующий день после нее.

    Открытая холецистэктомия

    Лапароскопическая холецистэктомия не рекомендуется, если вы:

    • находятся в третьем триместре (последние три месяца) беременности
    • страдают ожирением (очень избыточным весом с индексом массы тела 30 и более)
    • имеют цирроз (рубцевание печени)
    • имеют заболевание, которое влияет на способность крови к свертыванию, например гемофилия
    • .

    В этих обстоятельствах может быть рекомендована открытая холецистэктомия.

    Открытая холецистэктомия также может быть выполнена, если плановая лапароскопическая холецистэктомия не принесла успеха.

    Как и при лапароскопической холецистэктомии, открытая холецистэктомия будет проводиться под общим наркозом, поэтому вы не почувствуете боли во время процедуры. Хирург сделает большой разрез в брюшной полости, чтобы удалить желчный пузырь.

    Открытая холецистэктомия — эффективный метод лечения острого холецистита, но она требует более длительного периода восстановления, чем лапароскопическая холецистэктомия.Большинству людей требуется около шести недель для восстановления после открытой холецистэктомии.

    Чрескожная холецистостомия

    Если у вас серьезные симптомы или у вас слабое здоровье, ваша медицинская бригада может решить, что немедленная операция слишком опасна.

    В таких обстоятельствах может быть выполнено временное вмешательство, известное как чрескожная холецистостомия.

    9Май

    Сироп для повышения иммунитета у детей – Сиропы для иммунитета для детей: обзор популярных препаратов

    Сироп для укрепления иммунитета ребенка. ТОП-10

    С назначением восполняющих дефициты рациона добавок детям до 10 лет есть лишь 2 основные проблемы – частые аллергические реакции и капризы чада, не желающего пить сравнительно неудобные и невкусные лекарства. Сироп для иммунитета у детей – одно из наиболее удобных в подаче и подходящих пищеварительной системе средств с приемлемым вкусом. Нужно лишь подобрать оптимальный с точки зрения усвояемости и потребностей данного конкретного малыша вариант.

    Сиропы для повышения иммунитета у детей. ТОП-10

    Они бывают синтетическими или натуральными. Первые содержат воспроизведенные искусственно витамины и микро-/макроэлементы, а вторые представляют собой экстракты растений с подтвержденной научно способностью укреплять резистентность.

    Отсутствие или наличие у детских сиропов на натуральной основе официального одобрения является обязательным к учету показателем, даже если родители по привычке полагают все, «взятое у природы», безопаснее купленного в аптеке.

    Сироп от болезни

    Слаженно и стабильно работающая, полностью сформированная иммунная защита взрослого организма может «простить» обладателю многие эксперименты. В их числе мумие, в составе которого путаются даже химики, и «выжимка» из погибших пчел – явно «самый съедобный» продукт в мире. А у детей она склонна к неуправляемым, стремительно развивающимся аллергическим реакциям. Большинство из них угрожают жизни, если их не удастся своевременно остановить.

    «Витамама»

    Данный препарат полностью натурален и разработан компанией «Сибирское Здоровье». Он содержит экстракты травы, листьев или плодов:

    Сироп Витамама

    Они растворены в яблочном либо вишневом соке, а все средство подслащено фруктозно-сахарной смесью. Показано оно детям только от 3 лет, но по опыту родителей «Витамама» помогает и не страдающим аллергией малышам младшего возраста. Общее впечатление от его применения сводится к следующим пунктам:

    • редко вызывает аллергию;
    • может усложнять работу печени при приеме курсами дольше месяца;
    • не снижает заболеваемость ребенка, но ускоряет его выздоровление.

    «Иммунал»

    В основе данного средства – сок эхинацеи. Его иммуностимулирующее и адаптогенное свойство получило научное подтверждение. Это монопрепарат (риск аллергии снижен по сравнению со смесями наподобие указанной выше), но содержащий этиловый спирт. Из-за его присутствия он не показан детям до года.

    Сироп Иммунал

    Детям 1-6 лет «Иммунал» дозируют всего по миллилитру («кубик» шприца) в день. Затем – по чайной ложке в день, лучше растворенным в сладком негорячем напитке. Длина курса может варьироваться от недели до 2 мес. Лекарство не производит впечатления высокоаллергенного, улучшает общее самочувствие и умственную активность, придает сил. У взрослых он также повышает потенцию (мужчины), нормализует цикл и снижает яркость предменструального синдрома (женщины).

    Из лука

    Данное средство в аптеках не продается и требует самостоятельного приготовления из лукового и лимонного фреша с медом. Противовирусные, противовоспалительные и антибактериальные свойства лука подтверждены официальной медициной, а лимон крайне насыщен аскорбиновой кислотой (с ее участием производятся С-реактивные белки, ответственные за развитие острой иммунной фазы).

    Лук для иммунитета

    Сомнения у врачей вызывают лишь особые свойства меда – такого же сахара по составу, как и любой другой (чуть разнообразнее). Зато его проще всего добавить в любой раствор, а слишком полагаться на терапевтический эффект в его «исполнении» не обязательно.

    Для лукового сиропа среднюю луковицу натирают или измельчают в кухонном комбайне, выжимают чайную ложку фреша из лимона, все смешивают с 1 ч. л. меда. Принимают его по 5-6 ст. л. в сутки на протяжении недели. Луковый сироп быстро избавляет от патологий верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта. Хорошо отзываются о нем и страдающие холециститом, а вот при гастрите и язве любой локализации он не показан.

    Бальзам «Крепыш»

    Аптечный сироп для укрепления иммунитета, представляющий собой смесь экстрактов:

    • эхинацеи;
    • суданской розы;
    • череды;
    • крапивы;
    • люцерны;
    • корицы;
    • шиповника;
    • яблок.

    Сироп для детей

    «Крепыш» также дополнен и скреплен восстановленным яблочным соком, аскорбиновой и лимонной кислотой, дистиллированной водой, сахаром. Детям его дают по миллилитру, растворенным в любом теплом напитке по вкусу, 1 раз в день, после еды.

    В дальнейшем можно переходить и ко взрослым порциям – по 5 мл, дважды в сутки, после приема пищи. Обладает выраженным противовоспалительным и антисептическим действием, укрепляет иммунную защиту за счет насыщенности флавоноидами – летучими обеззараживающими соединениями, которыми насыщены корица, люцерна, череда.

    Из солодки голой

    В Западной Европе это растение шире известно как лакрица. Оно отличается от природы сладким до приторного вкусом и терпко-пряным ароматом. Средства на основе солодки – куда более типичный готовый сироп для иммунитета для детей, чем даже «Холосас» (тоже родом из детства для многих, наравне с «Бефунгином»).

    Сироп из солодки голой

    Помимо сладкого вкуса растение еще и обладает доказанными свойствами:

    • адаптогена;
    • противовирусного и антибактериального;
    • спазмолитика;
    • муколитика.

    Средство из солодки изготавливают из ее вытяжки с водой, этиловым спиртом и добавлением сахара. Детям до 2 лет его назначают по десертной ложке, 2 раза в сутки, после еды. Подросткам и взрослым показаны 2-3 ч. л., трижды в день. Курс лечения для всех возрастов не должен превышать 10 дней, повторить его можно только через 2 недели. В целом дети любят экстракты данного растения, хотя родители отмечают нежелательность его спиртовой основы.

    Из рожкового дерева

    Кэроб – урожденный киприот. Его плоды обладают сладким вкусом и «кондитерским» ароматом, из-за чего его часто можно встретить в греческой национальной кухне в качестве пряности и сахарозаменителя. Добавляют его и в «экологическое» (натуральное 100%) детское питание. Он стабилизирует артериальное давление и является иммуностимулятором, ускоряет метаболизм, повышает жизненный тонус. Плоды рожкового дерева богаты витамином Е и кальцием.

    Сироп для защитных сил организма

    Детям до 5 лет средство из них дают по столовой ложке 2 раза/сутки, а взрослые пьют его по 3 ст. л., 3 раза в день, перед едой. Курс лекарств из кэроба для всех возрастов оставляет 2 недели. Взрослые отмечают его высокую усвояемость и эффект снижения аппетита вместе с весом, маленькие пациенты тоже воспринимают его хорошо.

    «Холосас»

    Этот сироп шиповника для иммунитета (из-за насыщенности витамином С) также является легким моче- и желчегонным, гепатопротектором, стимулятором перистальтики. Он одобрен к применению официальной фармацевтикой и представляет собой водный экстракт плодов растения с сахаром.

    Холосас

    Детям «Холосас» показан хоть и с первых недель жизни (если это необходимо). До 3 лет его разовая доза не должна превышать трети чайной ложки, дважды в день, между приемами пищи. С 3 до 10 лет порцию увеличивают до 1 ч. л. раз в сутки, а дальше можно уже переходить на взрослый «рацион», назначая ее трижды в день, на голодный желудок, курсами не дольше месяца.

    «Калина с травами»

    Препарат образован экстрактами:

    • ягод калины;
    • листа смородины;
    • травы девясила;
    • корней солодки голой.

    Калина с травами

    Объединены они водной основой с добавлением натрия бензоата, кислоты сорбиновой и лимонной. Смесь подслащена сахарозаменителем сорбитом. Детям до 5 лет она показана по десертной ложке раз/день, с едой, на протяжении недели. Если ребенок старше, дозу можно увеличить до 1 ч. л./сутки. Взрослым его рекомендуют пить по столовой ложке, трижды в день, во время еды, запивая любым негорячим напитком.

    Общее впечатление от его применения – адаптоген из него лучший, чем иммуностимулятор. Иными словами, данное средство скорее раздражает иммунную защиту и лечит за нее уже имеющиеся патологии, чем снабжает ее необходимыми для работы компонентами либо отлаживает активность ее звеньев.

    «Боярышник с шиповником»

    Средство содержит натуральный заменитель сахара фруктозу, а также экстракты ягод шиповника и боярышника с добавлением аскорбиновой кислоты. Шиповник добавляют в сироп для повышения иммунитета довольно часто – из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты.

    Сироп

    Боярышник цветет бутонами с не слишком приятным запахом, но наука признает его иммуномодулирующие свойства, не уступающие шиповнику в степени выраженности. Он нормализует сердечный ритм и активность сосудов, снижает давление.

    Сироп из боярышника и шиповника детям до 5 лет дают всего по чайной ложке и раз в день, после приема пищи, в растворенном виде. От 5 до 10 лет дозировка увеличивается до 1 ч. л. 2 раза в сутки, утром и вечером. Далее суточная норма уравнивается со взрослой и достигает столовой ложки средства, дважды в день, с пищей или растворенным в другом напитке. Общая длительность курса составляет не больше 3 недель.

    «Черника с травами»

    Шире всего черника известна своей способностью улучшать зрение. Но она богата естественными антибиотиками дубильными веществами и пищевыми кислотами, обладает подтвержденным адаптогенным эффектом. Сироп для поднятия иммунитета на ее основе образован экстрактами:

    • черничных ягод;
    • шишек хмеля;
    • травы пустырника.

    Поднять иммунитет сиропом

    В препарат также добавлены вода, лимонная кислота и глюкоза в качестве подсластителя. Детям от 2 до 12 лет его дают по 1 ч. л., 3 раза/сутки, после еды, в растворе с другим напитком по вкусу. Подросткам и взрослым – по 1 ст. л., на тех же условиях. Курс для всех возрастов составляет не больше 3 недель.

    immunologiya.info

    Сиропы для поднятия иммунитета у детей?

    23 октября 2012

    ЗдоровьеКак поднять иммунитет ребёнку? Полезная статья.

    Иммунитет представляет собой способность организма противостоять различным инфекция. Иммунитет является результатом работы иммунной системы и формируется в процессе ее взаимодействия в различными микробами или их фрагментами. У детей иммунитет имеет ряд особенностей и недостатков, делающих детей более восприимчивыми по отношению ко многим инфекциям. Повышение иммунитета необходимо во всех случаях иммунодефицита (снижение уровня работы иммунной системы). У детей причинами иммунодефицита могут быть: неправильно питание, стресс, гиповитаминоз, хронические заболевания внутренних органов. Для стимуляции иммунитета у детей проводят коррекцию питания, закаливание, лечение поливитаминными и иммунос…

    Глисты-паразиты? Лечение-удаление глистов-паразитов у детей и взрослых травами (Украина) 0679924062 — YouTube

    Лечение-удаление глистов-паразитов у детей и взрослых народными средствами по методу доктора Скачко Бориса: (044) 383-19-20, Киев, Украина Фитотерапевт, диет…

    8 декабря 2012

    ЖУРНАЛКак повысить иммунитет ребенка. Народные средства.

    Любая современная мать знает, что иммунитет ребенка – это способность его организма противостоять различным инфекциям. В свою очередь иммунодефицит есть недостаточность иммунитета, в результате чего дети становятся восприимчивыми к целому ряду инфекций. Особенности иммунитета у детей Причины, по которым деятельность иммунной системы ребенка дает сбой, могут быть разными: стресс, неудовлетворительные условия проживания, неправильное питание, недостаток витаминов, хронические заболевания внутренних органов. Иммунитет можно стимулировать; с этой целью педиатры рекомендуют матерям закаливать малышей, сбалансировать их пищевой рацион, в осенне-зимний период давать им поливитамины и иммуностимули…

    Храп? Детский храп? Лечение храпа у детей народными средствами в домашних условиях: 044-383-19-20 — YouTube

    Школа доктора Скачко. Храп. Детский храп. Причины. Осложнения. Лечение храпа у детей и взрослых в домашних условиях народными средствами по методу доктора Ск…

    3 августа 2016

    ЖУРНАЛдля тех, кто хочет укрепить иммунитет детям-кто против лекарств-тем мимо!

    узнала у медика, который работает с детьми в детском саду! вот препараты для поднятия иммунитета, пишу тем мамочкам которые уже не знают что делать, тк ребенок часто болеет: 1.имунал, эхинацея, элеотерокок-курс-что то из них 2.рибоксин, липоевая кислота, любые детские поливитамины(бывают в виде сиропа, мармелада, геля)-курс что то из них 3.бронхомунал П, бронховексон, анаферон-курс что то из них Всё принимать по схемам в течении года

    www.baby.ru

    Для иммунитета: Как поднять иммунитет ребёнку? Полезная статья.

    Иммунитет представляет собой способность организма противостоять различным инфекция. Иммунитет является результатом работы иммунной системы и формируется в процессе ее взаимодействия в различными микробами или их фрагментами. У детей иммунитет имеет ряд особенностей и недостатков, делающих детей более восприимчивыми по отношению ко многим инфекциям. Как повысить иммунитет ребенка. Народные средства. необходимо во всех случаях иммунодефицита (снижение уровня работы иммунной системы). У детей причинами иммунодефицита могут быть: неправильно питание, стресс, гиповитаминоз, хронические заболевания внутренних органов. Для стимуляции иммунитета у детей проводят коррекцию питания, закаливание, лечение поливитаминными и иммуностимулирующими препаратами.

    Как укрепить иммунитет ребенка: методы, которые действительно работают

    Что такое иммунитет?
    Иммунитетом называется естественная сопротивляемость организма по отношению к какой-либо инфекции. Иммунитет является результатом работы иммунной системы, вырабатывающей ряд факторов, противостоящих инфекции и блокирующих ее развитие в момент ее проникновения в организм.
    Есть два типа иммунитета. Иммунитет может быть специфический и неспецифический. Специфический иммунитет является строго индивидуальным для каждого человека и зависит от болезней, перенесенных человеком в прошлом или от полученных им прививок. Специфический иммунитет возникает после перенесенной болезни (иммунитет против ветрянки) или после вакцинации (иммунитет после прививки против дифтерии, столбняка, коклюша и пр.). Специфический иммунитет работает только против одной определенной инфекции, вызвавшей развитие иммунитета, и не может защитить человека от других инфекций (например, ребенок, привитый от дифтерии, скорее всего, никогда не заболеет дифтерией, но имеет все шансы заболеть коклюшем).
    Неспецифический иммунитет, напротив, практически одинаков у всех людей. Неспецифический иммунитет защищает организм от многих инфекций неспецифического характера (большинство бактериальных инфекций вызванных условно патогенными микробами – бронхиты, отиты, ангина, пиелонефрит и пр.).
    У детей иммунная система развита не столь совершенно как у взрослых, что в свою очередь объясняет большую восприимчивость детей по отношению ко многим инфекциям.

    Каковы особенности иммунитета у детей?
    Иммунитет детей имеет ряд особенностей делающих их более уязвимыми по отношению к большинству инфекций.
    Новорожденные и дети до 6 месяцев защищены от многих инфекций иммуноглобулинами класса G (IgG) которые проникают в их кровь во время внутриутробного развития из крови матери. После 6 месяцев запас материнских иммуноглобулинов в крови ребенка иссякает, что делает его более восприимчивым ко многим инфекциям. Нормальная выработка собственных иммуноглобулинов в организме детей начинается только в 6-7 летнем возрасте, а клеточный иммунитет (клетки иммунной системы) формируется вплоть до периода полового созревания.
    По мере роста и развития (главным образом за счет прививок) ребенок сталкивается с различными микробами и приобретает к ним специфический иммунитет.
    Неспецифический иммунитет у детей обеспечивает защиту от многих инфекций, с которыми ребенок сталкивается каждый день. От состояния неспецифического иммунитета зависит предрасположенность ребенка к различным болезням. Дети с ослабленным иммунитетом болеют чаще детей с сильным иммунитетом.

    От чего зависит сила иммунитета ребенка?
    Сила (эффективность) иммунитета ребенка зависит от многих факторов. Так, состояние специфического иммунитета определяется, главным образом, вакцинацией ребенка. В наше время благодаря вакцинации (прививкам) миллионы детей на всей планете приобретают естественную невосприимчивость ко многим серьезным болезням. Состояние неспецифического иммунитета (то есть общая сопротивляемость организма ребенка) практически не зависит от прививок. Например, ребенок, получивший полный набор прививок может часто болеть ангиной, бронхитом, пневмонией, отитом и прочими болезнями, возбудителями которых являются обычные микробы, против которых не ставят прививок. Состояние неспецифического иммунитета ребенка как бы отражает общее состояние его организма и зависит, главным образом от:

    Качества питания ребенка – питание ребенка должно обеспечивать его всеми питательными веществами, витаминами и минералами необходимыми для роста и развития. Недостаток одного или нескольких питательных элементов подрывает работу иммунной системы и ослабляет иммунную защиту ребенка. Следует подчеркнуть, что качество питания напрямую зависит от его разнообразия. Только разнообразное питание (продукты растительного и животного происхождения) может дать ребенку весь спектр необходимых ему питательных элементов.

    Условия жизни ребенка, психо-эмоциональная атмосфера в семье, в детском саду и школе, уют и обустроенность быта определяют качество жизни ребенка, а значит и уровень развития его иммунной системы. Здоровым может быть только тот ребенок, который помимо всех необходимых продуктов питания получает и родительскую любовь, ласку и заботу.

    Состояния внутренних органов организма ребенка определяет эффективность работы его иммунной системы. Иммунная система не может нормально функционировать, если хотя бы один из внутренних органов ребенка работает не так как нужно или поражен болезнью. Стойкое снижение иммунитета наблюдается у детей страдающих хроническими заболеваниями внутренних органов (гастрит, пиелонефрит, энтероколит, кишечный дисбактериоз и пр.)

    Как понять работает ли иммунитет ребенка нормально и нуждается ли он в лекарствах стимулирующих иммунитет?
    Использование иммуностимулирующих средств оправдано только в случаях иммунодефицита (фактическое и долговременное снижение активности иммунной системы). Признаками иммунодефицита могут быть следующие феномены:

      Ребенок болеет часто (простуды чаще 6 раз в год)

      Обычные простуды у ребенка протекают тяжело, со множеством осложнений (отит, ангина)

      Ребенок плохо реагирует на лечение, болезни протекают дольше, чем обычно.

    Если у ребенка действительно обнаруживаются признаки иммунодефицита следует показать его врачу. Реальная оценка работы иммунной системы ребенка это сложная задача, решить которую может только специалист иммунолог – врач занимающийся проблемами иммунитета.
    Согласно современным рекомендациям использование иммуностимулирующих средств (см. ниже) показано только у детей с иммунодефицитом доказанным лабораторными анализами. В тоже время неспецифические методы повышения иммунитета (поливитаминные препараты, коррекция питания, закаливание) рекомендуются всем детям.

    Как поднять иммунитет у ребенка?
    Общие (неспецифические) меры для поднятия иммунитета. Иммунная система человека является одной из наиболее стабильных и закрытых от внешних воздействий систем организма человека. Если для развития и работы иммунной системы созданы все условия, то иммунитет будет автоматически поддерживаться на должном уровне. Главным принципом стимуляции иммунитета у ребенка является обеспечение нормальных условий для развития и работы иммунной системы (см. выше). Поэтому первое, что нужно сделать в случае определения у ребенка признаков иммунодефицита это проверить соответствуют ли условия жизни ребенка, а также стиль и качество питания его необходимым нормам? Если да, тогда следует показать ребенка врачу педиатру и пройти базовое обследование:

      Общий анализ крови

      Общий анализ мочи

      Биохимический анализ крови

      Консультация ЛОР врача

      Анализ кала на дисбактериоз и яйца глистов

      В некоторых случаях, УЗИ органов брюшной полости

    Эти обследования стоят не дорого и часто бывают достаточными, чтобы установить истинную причину нарушения работы иммунной системы (хронические болезни ЛОР органов (хронический синусит, аденоиды, хронический тонзиллит), кишечный дисбактериоз, хронический пиелонефрит), устранение которой позволит привести иммунитет ребенка в нормальное состояние.

    Закаливание как средство повышения иммунитета
    Эффективным средством повышения иммунитета у детей и взрослых считается закаливание. Закаливание детей следует проводить в виде игры, начиная с 3-4 летнего возраста. Ни в коем случае нельзя принуждать ребенка к закаливанию или проводить процедуры против его воли. Закаливания начинают с утренней гимнастики. Очень важно чтобы на момент занятий ребенок был бодрым и выспавшимся. Одновременно с ребенком упражнения должны делать и родители (ребенок учится у родителей). После 10-15 минут легких общеукрепляющих упражнений можно перейти к водным процедурам: растирание торса, рук и шеи водой в течение 3-4 минут (сначала можно и меньше). Сначала для водных процедур используют воду комнатной температуры (22-25 С). Затем температуру воды постепенно снижают (до 18-16 С и ниже). После растираний водой кожу насухо промокают полотенцем и растирают до появления чувства теплоты. Во время водных процедур следует следить, чтобы ребенок не замерз. После водных процедур оденьте ребенка в теплую одежду (лучше всего подойдет негрубый шерстяной свитер).
    Использование поливитаминных препаратов для повышения иммунитета. Многочисленные исследования показали, что состояние иммунной системы организма и сопротивляемость организма к инфекциям во многом зависит от поступления в организм достаточного количества витаминов и минералов. Дети, как известно, нуждаются в больших количествах витаминов и минералов, чем взрослые (эти вещества интенсивно тратятся на процесс роста) и потому в большей степени подвержены риску развития гиповитаминоза с последующим иммунодефицитом. Ввиду этого для неспецифической стимуляции иммунитета у детей рекомендуется использовать адаптированные для детей поливитаминные препараты. Поливитамины следует принимать в периоды наибольшего риска развития гиповитаминоза (зима-весна). Выбор конкретного поливитаминного препарата лучше обсудить с врачом педиатром, наблюдающим ребенка.

    Использование иммуностимулирующих средств
    По определению, иммуностимулирующие вещества повышают активность иммунной системы организма и помогают ему бороться с болезнями. В наше время существует большое количество самых разнообразных иммуностимулирующих средств, однако, к сожалению, это не решает проблему их использования. Основной вопрос, связанный с лечением ребенка иммуномодуляторами это: действительно ли нуждается ребенок в этом лекарстве? Как мы уже говорили выше, назначение средств для повышения иммунитета оправдано только в случаях фактически доказанного иммунодефицита ребенка. Ввиду того, что определить статус иммунодефицита может только специалист, назначение препаратов для стимуляции иммунитета так же входит в его компетенцию.

    Средства для повышения иммунитета (иммуностимуляторы)
    Существует следующие группы средств используемые для повышения иммунитета:

    Группа интерферонов (интерферон человеческий лейкоцитарный, Виферон, Гриппферон и пр.). Интерфероны являются биологически активными веществами, обладающими способностью тормозить и блокировать развитие инфекций (главным образом вирусных). Иммуностимулирющий эффект итерферонов особенно полезен в лечении ОРВИ у детей. Многочисленные клинические наблюдения показали, что использование таких препаратов как, например, Виферон в первые дни болезни позволяет значительно сократить длительность периода болезни и в значительной степени препятствует возникновению осложнений. Для наибольшего эффекта препараты из группы интерферонов следует принимать в первые часы болезни (в момент появления первых симптомов простуды).

    Индукторы эндогенных интерферонов (Амиксин, Циклоферон, Анаферон, Арбидол) представляют собой группу лекарственных препаратов стимулирующих выработку собственного интерферона организма, обладающего выраженным антиинфекционным и иммуностимулирующим действием. Индукторы интерферонов рекомендуются при ОРВИ (так же как и препараты интерферона начиная с первых часов болезни), а также при многих других вирусных заболеваниях (вирусный гепатит и пр.).
    Препараты интерферона и индукторы синтеза эндогенных интерферонов нельзя принимать одновременно. Обычно детям в первые часы появления симптомов простуды или гриппа детям назначают только один из препаратов. Лечение выбранным лекарством продолжают несколько дней. Лечение препаратами интерферона или индукторами синтеза эндогенных интерферонов в период выздоровления (в случае ОРВИ) или в профилактических целях неэффективно — за исключением отечественного препарата-иммуностимулятора Деринат, зарекомендовавшего себя не только как действенное лечебное, но и как надежное профилактическое средство. К особенностям данного препарата относятся: удобная форма введения (Деринат закапывают в носовые ходы), практически полное отсутствие побочных эффектов и возможность применения в педиатрии, начиная с момента появления ребенка на свет. Иммуностимулятор Деринат, помимо увеличения выработки в организме человека собственных интерферонов, усиливает действие принимаемых совместно с ним противовирусных средств, во многих случаях сокращая длительность ОРВИ и гриппа и защищая ребенка от возможного развития осложнений.

    Средства для повышения иммунитета бактериального происхождения (Бронхо-мунал, Бронхо-васком, ИРС 19, Имудон, Биостим, Ликопид, Рибомунил) – содержат фрагменты бактерий возбудителей инфекций (стафилококк, гемофильная палочка, пневмококк, стрептококк) не несущие никакой инфекционной опасности, но обладающие значительным иммуностимулирующим действием. Данные средства повышают как местный, так и общий иммунитет и рекомендуются для лечения ОРЗ (в течение всего периода болезни), а также для лечения хронических заболеваний ЛОР органов (фарингит, тонзиллит, синусит и пр.). Кроме того, было доказано что бактериальные иммуномодуляторы увеличивают эффективность прививок, в связи с чем они рекомендуются во время плановой вакцинации.

    Средства для повышения иммунитета растительного происхождения (препараты Эхинацеи пурпурной – Иммунал, препараты женьшеня, лимонник китайский и пр.) – изготавливаются из лекарственных растений обладающих иммуностимулирующим и адаптогенным действием. Наиболее изученным и эффективным действием обладают препараты эхинацеи пурпурной (Эхинацея Доктора Тайса, Иммунал и пр.) Иммунал (и другие препараты эхинацеи) дают детям для лечения ОРВИ и для профилактики простудных заболеваний. Курс профилактического лечения препаратом иммунал обычно проводят в начале осени или зимой, перед началом эпидемии вирозов или перед тем как отдать ребенка в детский сад или в школу. Длительность курса профилактического лечения иммуналом не должна превышать 2 месяца.
    В России Иммунал является наиболее популярным иммуномостимулятором. Эффективноть Иммунала в лечении ОРВИ у детей была доказана несколькими клиническими исследованиями.

    Лечение препаратом Иммунал

    Показания

    Возрастные группы

    Дозировка

    Лечение ОРЗ (грипп, простуда, бронхит)

    Дети старше 12 лет

    1 таблетка 3-4 раза в день или

    2,5 мл сиропа 3 раза в день

    Дети от 6 до 12 лет

    1 таблетка 1-3 раза в день или

    1,5 мл сиропа 3 раза в день

    Дети от 1 года до 6 лет

    1 мл сиропа 3 раза в день

    Профилактика заболеваний верхних дыхательных путей

    Курс 1-1,5 месяца, перед началом эпидемии ОРВИ

    С профилактической целью Иммунал рекомендуют принимать 3 раза в год курсами продолжительностью 1–1,5 месяца (не более 8 недель). Поскольку максимальный эффект Иммунала развивается примерно через 1 нед, курс лечения перед сезонными или эпидемическими подъемами заболеваемости ОРВИ необходимо начинать заблаговременно.

    Средства для повышения иммунитета из вилочковой железы (тимуса) (тималин, тактивин, тимактид, тимостимулин, вилозен и пр.) в настоящее время используются ограниченно. Связано это главным образом с тем, что использование иммуномодуляторов изготовленных на основе вилочковой железы требует проведения специальных предварительных обследований. Данные препараты можно использовать только под контролем врача иммунолога.

    Как выбрать препарат для повышения иммунитета?
    Выбор препарата для повышения иммунитета у ребенка и начало его использования должны основываться на следующих принципах:

      У ребенка действительно есть признаки иммунодефицита

      Были исключены все возможные причины иммунодефицита

      Были предпринять неспецифические меры стимуляции иммунитета (закаливание, поливитамины коррекция питания), однако они не принесли результатов

      Иммуностимулирующий препарат разрешен для использования у детей данного возраста (см. возрастные ограничения использования лекарств)

      Лечение иммуномодулятором проводится по схеме (дозировка и частота приема) соответствующей возрасту ребенка

      Ваш врач одобряет использование данного препарата или, по крайней мере, поставлен в известность относительного вашего намерения дать ребенку это лекарство.

    Выбор иммуномодулятора для ребенка всегда лучше обсудить с врачом.
    Тип иммуномодулятора должен соответствовать болезни. (См. Лекарства стимулирующие иммунитет). Например, при ОРВИ могут использоваться препараты интерферонов и растительные иммуномодуляторы. Препараты интерферонов (Виферон) или индукторы интерферонов (Амиксин) эффективны только в начале ОРВИ. Растительные препараты (Иммунал) могут использоваться как для лечения, так и для профилактики ОРВИ.

    Видео.препараты для повышения иммунитета у детей

    www.baby.ru

    Сиропы для детей укрепляющие детский иммунитет

    Сиропом для иммунитета детей поят с младенчества. Это вкусно, полезно, помогает восстанавливать баланс витаминов и микроэлементов, поскольку напитки делаются на основе фруктов, ягод, овощей, лекарственных растений. Укрепление иммунитета у детей для родителей является задачей номер один. Это обеспечивает им здоровое детство, спокойствие мамам и папам.

    сироп укреплюющий детский иммунитет с эхинацеей

    Готовятся сладкие лакомства по рецептам, рекомендованным официальной и народной медициной. Повысить сопротивляемость болезням народными средствами, а не лекарствами — вариант, польза которого несомненна. Сиропы деткам нравятся, они могут их пить много и часто. Но создавать напиток следует по рецепту. Такое требование обусловлено оптимальным ограничением употребления сладкого.

    Действие сиропа на детский иммунитет

    Продукты, из которых готовят иммуномодулирующие сиропы — шиповник, алоэ, эхинацея и другие являются природными источниками витаминов, микроэлементов, необходимых для усиления защитных сил детского организма. Принимая нектар, как средство для укрепления иммунитета, малыши избегают неприятных ощущений, наступающих от таблеток, нет опасности что они поперхнутся.

    Проходя по слизистым гортани, пищевода, желудка сироп быстро всасывается и начинает своё действие раньше, чем порошки, капсулы, иные препараты. Противопоказания у целебных напитков на основе натуральных компонентов ничтожны. Основной опасностью считается аллергия на компоненты, входящие в состав.

    Совет врача! Прежде чем поднимать детский иммунитет сиропом проверьте, есть ли невосприимчивость у малыша на препарат.

    Сиропы для повышения иммунитета у детей

    Рецептов сладких лекарств множество, но самые распространённые среди них те, которые проверены на практике и дают высокий результат повышения противостояния организма заболеваниям. При употреблении разных сиропов необходимо соблюдать указанную дозировку соответственно возрасту ребёнка. Это условие исключает побочные эффекты от приёма лекарственных нектаров.

    Из плодов шиповника

    Среди сиропов для повышения иммунитета детей данный напиток расценивается медиками как универсальное средство. Такое мнение связано с максимумом присутствия в ягодах дикой розы витамина С. Аскорбинка — основа крепкого иммунитета у детей и взрослых, но кроме этого вещества в шиповнике содержатся:

    • органические кислоты,
    • дубильные ингредиенты,
    • флавоноиды,
    • пектины.

    Спектр солей минералов представляет собой более двух десятков компонентов — магний, калий, железо, марганец, кальций, фосфор. Витаминный состав — полностью В-группа, а также Р, РР, А, К.

    Препарат из шиповника

    Препарат из шиповника — даёт высокую сопротивляемость организма простудным, неврологическим заболеваниям, гормональным аномалиям, нарушениям обменных процессов. Как профилактическое и лечебное средство его рекомендуют детям с трёхлетнего возраста при первых симптомах ОРВИ, ОРЗ, других инфекциях. Режим употребления — малышам по чайной ложечке, с семи лет — по столовой ложке трижды за день.

    Внимание! Будьте осторожны, если у ребёнка есть проблемы свёртываемости крови, либо заболевания почек, сердца. При частых проявлениях пищевой аллергии проконсультируйтесь с педиатром.

    Готовый сироп шиповника холосас продаётся в аптеке. К нему прилагается инструкция по применению, следовать которой нужно неукоснительно. Если вы решили сами приготовить сироп, воспользуйтесь рецептом.

    1. Ягоды шиповника — 1 кг измельчить.
    2. Залить свежую ягодную массу 1,5 литрами воды.
    3. Кипятить состав 10-12 минут.
    4. Всыпать в раствор 1 кг сахара-песка, снова варить столько же времени.
    5. Затем отцедить жидкий концентрат от массы сваренных ягод и косточек.

    Готовый нектар разлить по сосудам из тёмного стекла, закрыть крышками, поместить в прохладное место, куда не проникает солнечный свет. Кроме сладкого лекарства полезен отвар шиповника, который заваривается в литровом термосе из двух столовых ложек ягод.

    Сироп эхинацеи для иммунитета детей

    Растение наравне с женьшенем считается корнем жизни. Состав смол, эфиров органических кислот создают уникальную комбинацию, которая позволяет человеку адаптироваться к неблагоприятным внешним условиям и поднимает жизненный тонус, укрепляет иммунитет детей и взрослых.

    Предупреждение! Эхинацея считается сильнодействующим иммуномодулятором, поэтому употребление средств на её основе строго дозировано.

    Деткам после двух лет рекомендуется давать сироп эхинацеи по чайной ложечке два раза в день. При ослабленном иммунитете, если ребёнок часто болеет с разрешения педиатра можно давать сироп с годовалого возраста. Малышам полезны чай на основе эхинацеи, богатый витаминами С и В2, и настой.

    Биоарон С

    Сироп Биоарон С рекомендован при склонности детей к заболеваниям органов пищеварения, дыхательных путей, для лечения дерматологических болезней, простудных инфекций. Его основой является экстракт алоэ. Он оказывает влияние на слизистую кишечника, стабилизируя полезную микрофлору. А также:

    • восстанавливает местный и клеточный иммунитет,
    • очищает кишечник от токсинов,
    • стимулируют выработку иммуноглобулиновых компонентов,
    • повышает противодействие заражению инфекциями,
    • усиливает действие лекарств при терапии гриппа, ОРЗ.

    Дают сироп малышам трёхлетнего возраста по чайной ложечке, с 6 лет — по столовой ложке трижды за день.

    Внимание! Если у ребёнка были внутренние кровотечения, то Биоарон С категорически противопоказан.

    «Витамама» для детей

    Это отечественный сироп, включающий несколько природных иммуностимулирующих растений, плодов, ягод:

    • эхинацея,
    • шиповник — источник витамина С,
    • малиновые листья — для улучшения кроветворения и стимуляции активности иммунных клеток,
    • чабрец — положительно влияющий на дыхательные органы и ЖКТ,
    • мать-и-мачеха — для поддержки иммунных сил дыхательной системы,
    • вишнёвый концентрат для очистки крови, активизации обменных процессов, улучшения микрофлоры кишечника, повышения регенерации тканей внутренних органов.

    витамама сироп для малышей с трехлетнего возраста

    Результат приёма нектара детьми — надёжная защита от вирусов, бактерий, ускорение выздоровления при простудных заболеваниях, обогащение организма витаминами, микроэлементами.

    Препарат «Вита мама» рекомендуется давать детям с трёх лет. До семилетнего возраста по чайной ложечке, школьникам — по столовой ложке. Основа средства — фруктоза.

    Настой, отвар, чай как альтернатива сиропу

    Эти формы лекарственных средств разрешается давать детям с года, если не выявлено аллергии к компонентам составов. Детский сироп — сладкое лакомство, поэтому при проблемах с усвоением сахара его принимать нельзя. Заменой могут служить настои, отвары, чай на основе эхинацеи, шиповника, элеутерококка, женьшеня.

    К сведению! Не забывайте о правильном питании детей, закалке, прогулках на свежем воздухе. Это составляющие крепкого иммунитета, его можно сформировать только комплексными мерами.

    Заключение.
    Сиропы следует использовать соответственно рекомендациям. Перебор сладких лекарств приведёт к нежелательным последствиям. Продукты и растения иммуномодуляторы обладают свойствами влиять на все органы, вызывая в них перемены. Чрезмерные дозы становятся причиной стресса для организма, поэтому будьте осторожны.

    витамама сироп для малышей с трехлетнего возраста Загрузка…

    fok-zdorovie.ru

    Сиропы для детей укрепляющие детский иммунитет

    Сиропом для иммунитета детей поят с младенчества. Это вкусно, полезно, помогает восстанавливать баланс витаминов и микроэлементов, поскольку напитки делаются на основе фруктов, ягод, овощей, лекарственных растений. Укрепление иммунитета у детей для родителей является задачей номер один. Это обеспечивает им здоровое детство, спокойствие мамам и папам.

    сироп укреплюющий детский иммунитет с эхинацеей

    Готовятся сладкие лакомства по рецептам, рекомендованным официальной и народной медициной. Повысить сопротивляемость болезням народными средствами, а не лекарствами — вариант, польза которого несомненна. Сиропы деткам нравятся, они могут их пить много и часто. Но создавать напиток следует по рецепту. Такое требование обусловлено оптимальным ограничением употребления сладкого.

    Действие сиропа на детский иммунитет

    Продукты, из которых готовят иммуномодулирующие сиропы — шиповник, алоэ, эхинацея и другие являются природными источниками витаминов, микроэлементов, необходимых для усиления защитных сил детского организма. Принимая нектар, как средство для укрепления иммунитета, малыши избегают неприятных ощущений, наступающих от таблеток, нет опасности что они поперхнутся.

    Проходя по слизистым гортани, пищевода, желудка сироп быстро всасывается и начинает своё действие раньше, чем порошки, капсулы, иные препараты. Противопоказания у целебных напитков на основе натуральных компонентов ничтожны. Основной опасностью считается аллергия на компоненты, входящие в состав.

    Совет врача! Прежде чем поднимать детский иммунитет сиропом проверьте, есть ли невосприимчивость у малыша на препарат.

    Сиропы для повышения иммунитета у детей

    Рецептов сладких лекарств множество, но самые распространённые среди них те, которые проверены на практике и дают высокий результат повышения противостояния организма заболеваниям. При употреблении разных сиропов необходимо соблюдать указанную дозировку соответственно возрасту ребёнка. Это условие исключает побочные эффекты от приёма лекарственных нектаров.

    Из плодов шиповника

    Среди сиропов для повышения иммунитета детей данный напиток расценивается медиками как универсальное средство. Такое мнение связано с максимумом присутствия в ягодах дикой розы витамина С. Аскорбинка — основа крепкого иммунитета у детей и взрослых, но кроме этого вещества в шиповнике содержатся:

    • органические кислоты;
    • дубильные ингредиенты;
    • флавоноиды;
    • пектины.

    Спектр солей минералов представляет собой более двух десятков компонентов — магний, калий, железо, марганец, кальций, фосфор. Витаминный состав — полностью В-группа, а также Р, РР, А, К.

    Препарат из шиповника

    Препарат из шиповника — даёт высокую сопротивляемость организма простудным, неврологическим заболеваниям, гормональным аномалиям, нарушениям обменных процессов. Как профилактическое и лечебное средство его рекомендуют детям с трёхлетнего возраста при первых симптомах ОРВИ, ОРЗ, других инфекциях. Режим употребления — малышам по чайной ложечке, с семи лет — по столовой ложке трижды за день.

    Внимание! Будьте осторожны, если у ребёнка есть проблемы свёртываемости крови, либо заболевания почек, сердца. При частых проявлениях пищевой аллергии проконсультируйтесь с педиатром.

    Готовый сироп шиповника холосас продаётся в аптеке. К нему прилагается инструкция по применению, следовать которой нужно неукоснительно. Если вы решили сами приготовить сироп, воспользуйтесь рецептом.

    1. Ягоды шиповника — 1 кг измельчить.
    2. Залить свежую ягодную массу 1,5 литрами воды.
    3. Кипятить состав 10-12 минут.
    4. Всыпать в раствор 1 кг сахара-песка, снова варить столько же времени.
    5. Затем отцедить жидкий концентрат от массы сваренных ягод и косточек.

    Готовый нектар разлить по сосудам из тёмного стекла, закрыть крышками, поместить в прохладное место, куда не проникает солнечный свет. Кроме сладкого лекарства полезен отвар шиповника, который заваривается в литровом термосе из двух столовых ложек ягод.

    Сироп эхинацеи для иммунитета детей

    Растение наравне с женьшенем считается корнем жизни. Состав смол, эфиров органических кислот создают уникальную комбинацию, которая позволяет человеку адаптироваться к неблагоприятным внешним условиям и поднимает жизненный тонус, укрепляет иммунитет детей и взрослых.

    Предупреждение! Эхинацея считается сильнодействующим иммуномодулятором, поэтому употребление средств на её основе строго дозировано.

    Деткам после двух лет рекомендуется давать сироп эхинацеи по чайной ложечке два раза в день. При ослабленном иммунитете, если ребёнок часто болеет с разрешения педиатра можно давать сироп с годовалого возраста. Малышам полезны чай на основе эхинацеи, богатый витаминами С и В2, и настой.

    Биоарон С

    Сироп Биоарон С рекомендован при склонности детей к заболеваниям органов пищеварения, дыхательных путей, для лечения дерматологических болезней, простудных инфекций. Его основой является экстракт алоэ. Он оказывает влияние на слизистую кишечника, стабилизируя полезную микрофлору. А также:

    • восстанавливает местный и клеточный иммунитет;
    • очищает кишечник от токсинов;
    • стимулируют выработку иммуноглобулиновых компонентов;
    • повышает противодействие заражению инфекциями;
    • усиливает действие лекарств при терапии гриппа, ОРЗ.

    Дают сироп малышам трёхлетнего возраста по чайной ложечке, с 6 лет — по столовой ложке трижды за день.

    Внимание! Если у ребёнка были внутренние кровотечения, то Биоарон С категорически противопоказан.

    «Витамама» для детей

    Это отечественный сироп, включающий несколько природных иммуностимулирующих растений, плодов, ягод:

    • эхинацея;
    • шиповник — источник витамина С;
    • малиновые листья — для улучшения кроветворения и стимуляции активности иммунных клеток;
    • чабрец — положительно влияющий на дыхательные органы и ЖКТ;
    • мать-и-мачеха — для поддержки иммунных сил дыхательной системы;
    • вишнёвый концентрат для очистки крови, активизации обменных процессов, улучшения микрофлоры кишечника, повышения регенерации тканей внутренних органов.

    витамама сироп для малышей с трехлетнего возраста

    Результат приёма нектара детьми — надёжная защита от вирусов, бактерий, ускорение выздоровления при простудных заболеваниях, обогащение организма витаминами, микроэлементами.

    Препарат «Вита мама» рекомендуется давать детям с трёх лет. До семилетнего возраста по чайной ложечке, школьникам — по столовой ложке. Основа средства — фруктоза.

    Настой, отвар, чай как альтернатива сиропу

    Эти формы лекарственных средств разрешается давать детям с года, если не выявлено аллергии к компонентам составов. Детский сироп — сладкое лакомство, поэтому при проблемах с усвоением сахара его принимать нельзя. Заменой могут служить настои, отвары, чай на основе эхинацеи, шиповника, элеутерококка, женьшеня.

    К сведению! Не забывайте о правильном питании детей, закалке, прогулках на свежем воздухе. Это составляющие крепкого иммунитета, его можно сформировать только комплексными мерами.

    Заключение.
    Сиропы следует использовать соответственно рекомендациям. Перебор сладких лекарств приведёт к нежелательным последствиям. Продукты и растения иммуномодуляторы обладают свойствами влиять на все органы, вызывая в них перемены. Чрезмерные дозы становятся причиной стресса для организма, поэтому будьте осторожны.

    bestimmuno.ru

    инструкция по применению и отзывы

    Реалии современной жизни таковы, что об иммунитете, иммунных нарушениях и т. п. нам приходится задумываться очень часто. Эта тема приобретает еще более тревожную окраску, когда речь идет о детском иммунитете и о том, чем его можно укрепить. Безусловно, для таких опасений есть причины: ухудшение экологии, не очень здоровое питание, а также нарушение режима.

    Если еще учесть, что мы и наши дети подвергаемся постоянным атакам вирусов, бактерий и грибковых инфекций, то разговор об иммунитете очень актуален. Итак, в данном материале мы расскажем о том, какими средствами можно укрепить здоровье ребенка при помощи сиропа для детей для иммунитета.

    сироп шиповника детям для иммунитета

    Сироп эхинацеи для укрепления иммунитета ребенка

    Какие же способы более эффективны для укрепления иммунитета? Лучшая защита в данном случае – укрепление восприимчивости к чужеродным бактериям и вирусам. Большинство родителей скептически относятся к химическим средствам, используемым для повышения иммунитета.

    Однако можно применять природные средства, известные еще нашим бабушкам, они эффективны и безопасны для детского здоровья. К таким проверенным лекарствам относится сироп эхинацеи лекарственной. Это один из самых эффективных препаратов для укрепления иммунной системы ребенка, отличающийся довольно внушительным перечнем полезных свойств. Несмотря на то, что сироп эхинацеи практически не вызывает аллергии и в целом безопасен для детского организма, прежде чем применять его, следует проконсультироваться с доктором.

    Эхинацея, растение, принадлежащее к семейству астровых, издревле используется и традиционными врачами, и народными лекарями. Эффект от приема данного лекарственного средства выражается в повышении иммунитета, увеличении активности макрофагов (клеток, проявляющих активность в отношении болезнетворных бактерий).

    Кроме этого, сироп эхинацеи обладает антибактериальным, противовирусным и антигрибковым воздействием, способствует повышению защитных сил организма в послеоперационный период и после тяжелого заболевания. Сироп для иммунитета для детей очень полезен.

    Он повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, смягчает кашель и улучшает общее состояние при бронхитах, восполняет недостаток витамина В, выводит соли тяжелых металлов из организма.

    сироп шиповника детям для иммунитета отзывы

    Лечебные свойства эхинацеи

    Лекарственное средство имеет выраженный противовирусный эффект, его действие заключается в разрушении связей микробов и клетки. Помимо этого, сироп потенцирует увеличение содержания лимфоцитов и нейтрофилов, основная функция которых в защите организма.

    А также эхинацея содержит активные вещества, принимающие участие в процессе восстановления мембраны клетки и помогающие в заживлении ран. Помимо этого, наличие некоторых компонентов в составе сиропа усиливает выработку интерферона, что существенно повышает способность организма сопротивляться инфекциям.

    Также эхинацея является кладезем эфирных масел, замедляющих рост определенных патогенных бактерий. Многие специалисты считают, что сироп для детей для иммунитета имеет также мощный антиоксидантный и противораковый эффект.

    Показания к применению

    Данное средство показано к применению при:

    • синдроме хронической усталости,
    • депрессиях,
    • воспалительных заболеваниях органов слуха и верхних дыхательных путей,
    • снижении иммунитета кожного покрова,
    • гнойных инфекциях,
    • язвах,
    • фурункулезе,
    • застарелых незаживающих ранах,
    • ожогах.

    Кроме этого, сироп применяется при ангинах, фарингитах и стоматитах.

    Дозировка

    Детям назначают сироп, как правило, с двух лет, в исключительных случаях с одного года. Сироп противопоказан к применению малышам, у которых есть аллергия, поскольку он содержит большое количество сахара.

    Сироп выпускают во флаконах по 50 и 100 мл. Кроме экстракта эхинацеи, он содержит некоторое количество сахара, дистиллированной воды и консервантов.

    Подростки в возрасте от 12 лет принимают лекарственное средство по одной столовой ложке два раза в день. Детям от 3 до 12 лет назначается одна чайная ложка два раза в день. Малыши до 3 лет получают 3-4 капли сиропа в десертной ложке с водой также два раза в день.

    сироп для поднятия иммунитета детям

    В каких случаях нельзя пить сироп для повышения иммунитета у детей?

    Противопоказания

    Сироп эхинацеи переносится детским организмом довольно хорошо, однако противопоказания все равно существуют. К ним относятся случаи индивидуальной непереносимости лекарственного средства, наличие аутоиммунных заболеваний (СПИДа, онкологических заболеваний, туберкулеза). Кроме того, этот препарат нельзя применять в сочетании с другими иммуностимуляторами.

    Рассмотрим самые популярные сиропы для детей для иммунитета.

    «Помогуша»

    Сироп выпускается во флаконах темного стекла объемом 100 мл. Данный препарат для укрепления иммунитета применяется у детей с 3 лет. В состав данного лекарственного средства входит сахар, экстракт смеси растительного сырья (листья облепихи, плоды шиповника, листья крапивы, цветки аптечной календулы, настой плодов черной смородины, прополис, лимонная кислота).

    Чем полезен этот сироп для поднятия иммунитета детям?

    сироп для детей для иммунитета

    Лечебные свойства сиропа «Помогуша»

    Лекарственный препарат оказывает иммуностимулирующее действие, а также обладает противовоспалительными, противомикробными и противовирусными свойствами. Такой широкий спектр воздействия обусловлен компонентами препарата, каждый из которых оказывает очень сильное действие на организм.

    Также «Помогуша» способствует улучшению обмена веществ, повышению сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям. Кроме этого, препарат помогает восстановить силы организма, оказывает общеукрепляющее и сосудоукрепляющее действие, способствует регенерации тканей и восполнению в организме витаминов (С, А, Е). Потенцирует усвоение витамина А и Д3.

    Данный медикаментозный иммуномодулирующий препарат рекомендован специалистами в качестве профилактического средства для восстановления иммунитета, а также поставщика витаминов и микроэлементов. Противопоказанием для применения может являться индивидуальная непереносимость компонентов препарата. К достоинствам данного сиропа можно отнести тот факт, что в нем отсутствуют ароматизаторы, красители и спирт. Поэтому он так нравится детям. Отзывы о сиропе шиповника для иммунитета имеются в большом количестве.

    сироп для повышения иммунитета у детей

    Дозировка

    Дети от 3 до 11 лет могут получать препарат в дозировке 10 мл или 2 чайных ложки в сутки. Подросткам от 11 до 14 лет назначают 15 мл или 3 чайных ложки в сутки. Лекарство можно принимать с негорячим чаем или минеральной водой. Продолжительность курса лечения составляет две недели. Прием рекомендовано повторить через 7 дней для закрепления эффекта.

    Отзывы о сиропе для укрепления иммунитета для детей

    По отзывам мам, дававших данные средства, они являются хорошими иммуностимулирующими препаратами. И сироп эхинацеи и сироп шиповника «Помогуша» справляются со своей задачей, способствуя укреплению и восстановлению иммунитета. При наличии легких симптомов простуды (чихание, насморк) прием данных лекарств помогает быстро справиться с ними. Эффект от курсового приема иммуномодулирующих средств сохраняется довольно долго, до нескольких месяцев. Плюсом является и приятный вкус, это важно, когда ребенок маленький и не хочет принимать невкусный препарат. Как правильно давать сироп шиповника детям для иммунитета?

    сироп для укрепления иммунитета для детей

    Многие родители начинают давать иммуномодулирующие средства в тот момент, когда ребенок начинает ходить в детский сад и, соответственно, начинает часто болеть. По результатам приема данных препаратов родители говорят о положительном эффекте, дети болеют значительно меньше, а если заболевают, то процесс выздоровления проходит значительно быстрее и легче.

    Некоторые мамы отмечают излишнюю сладость сиропа «Помогуша», пожалуй, это единственный недостаток. В качестве положительных моментов отмечается невысокая цена этих лекарственных средств, что немаловажно для многих родителей.

    Сироп для иммунитета для детей от «Сибирского Здоровья»

    Сироп «ВитаМама» предназначен для того, чтобы укрепить здоровье ребенка. Это живая сила ягод, плодов и лекарственных растений, которые так необходимы для каждого взрослого и ребенка. В основе лекарства — натуральные экстракты и ягодный сок, в нем не содержатся искусственные консерванты и красители.

    сироп для иммунитета для детей сибирское здоровье

    Общеукрепляющее средство и источник натуральных витаминов для повышения защитных сил организма. Благодаря ему улучшается состояние органов дыхания и осуществляется профилактика и лечение простудных инфекций, а также острых и хронических респираторных заболеваний у детей от трех до двенадцати лет.

    В составе трава эхинацеи, плоды шиповника, листья малины, трава чабреца, листья мать-и-мачехи, вишневый концентрат, фруктоза.

    fb.ru

    Сиропы для иммунитета для детей и взрослых

    Чтобы не болеть, нужно заботиться об иммунной системе организма. Когда она работает должным образом, то человек чувствует себя бодро, появляется прилив сил. Если же болезнь одолевает, то хороший иммунитет помогает избежать осложнений и справиться с ней в максимально сжатые сроки. Поэтому его укрепление стоит в приоритетах. Это важная задача.

    Среди способов поднятия иммунных сил организма выделяют много стоящих внимания методик. Каждая из них имеет свои специфические особенности. Рассмотрим сироп для укрепления иммунитета, как хороший способ поддерживать здоровье. Для удобства читателей рассмотрим в виде списка те сиропы, что оказывают положительное воздействие на человека, повышая его иммунитет. Однако сначала нужно понимать вопрос о том, почему же сиропы так эффективны? В первую очередь ответ кроется в их составе. Сбалансированные витаминные и минеральные комплексы подобраны так, чтобы они усваивались организмом.

    Сиропы для иммунитета для детей

    Каждый из рассмотренных далее сиропов предполагает ряд достоинств. В первую очередь специалисты выделяют сохранение всех витаминов в таком формате. Да и их усвоение организмом происходит на должном уровне. Кроме того, приятный вкус позволит давать сироп детям без проблем: они сами захотят его пить. Если судить о домашних сиропах, то их состав может видоизменяться. Это связано с тем, чтобы избежать аллергических реакций. Если принимать в течение недели такие средства, то реально повысить до 60 процентов сопротивляемость детского организма к возникновению простуды. Это важный показатель.

    1. Сироп из шиповника можно без проблем отыскать в любой аптеке. Даже в домашних условиях его очень просто приготовить. Например, на килограмм плодов шиповника понадобится около 1,5 литров воды. Все варится, а затем добавляется сахар. Это совершается после 10 минут, что прошли от момента вскипания. Варят еще минут 15. Потом остужают. Детям необходимо давать такой сироп трижды за сутки. Если ребенку больше 6 лет, то используют дозировку в виде столовой ложки. Для младших возрастов уменьшают дозу. Нужно следовать инструкции. Сироп из шиповника помогает бороться с простудой, укрепляя иммунитет ребенка. Как правило, данный вариант стоит недорого, обладая великолепными свойствами.

    2. Пожалуй, одними из лучших сиропов для детей выступает тот, что содержит эхинацею. Данный сироп для повышения иммунитета содержит отвар корней эхинацеи, известной своим стимулирующими выработку антител свойствами. Некоторые люди могут сами создавать такое средство, но это требует четкого расчета дозировок. Поэтому всегда лучше приобрести готовый сироп, чем заниматься «колдовством». Но стоит учитывать вопрос аллергии. В домашних рецептах реально корректировать состав. Это важный момент, который необходимо учитывать. Сироп из эхинацеи положительно сказывается и на умственной деятельности. Получается так: одновременно включаются защитные механизмы и повышается уровень памяти, ума. Данный препарат можно использовать как для профилактики простуды, так и для её лечения. Любая вирусная инфекция должна быть побеждена. Поэтому к основным средствам сироп с содержанием эхинацеи выступает мощным подспорьем.

    3. Дети часто подвергаются простудным вирусам, атакующим их организм. Важно бережно для здоровья повышать иммунитет. В этом аспекте выделяется сироп «ВитаМама», зарекомендовавший себя у многих родителей. Плюсы не только в основной задаче, но также и в том, что с данным средством можно уничтожать патогенную микрофлору. Получается комплексное воздействие на организм. Особенно хорош сироп «ВитаМама» в тех случаях, когда ребенок болеет простудными заболеваниями. В результате вирусы гибнут. Поэтому сироп рекомендуют многие врачи.

    4. Сироп «Промогуша» характеризуется использованием при его производстве натуральных компонентов. Это позволяет судить о том, что для ребенка средство безопасно. Например, входящая в его состав облепиха позволяет контролировать и нормализовать иммунитет. Прополис же ценится обеззараживающими свойствами. Также препарат содержит календулу, которая успешно борется с микробами. Ну а йод участвует в нормализации деятельности щитовидной железы. Также в составе сиропа имеется черника, формирующая защиту стенок сосудов.

    5. «Биоарон С» успешно зарекомендовал себя как средство для профилактики болезней и поднятия иммунитета. Вытяжка алоэ и обилие витамина C позволяют сиропу эффективно справляться с поставленными перед ним задачами. В этом смогли убедиться многие люди. Вообще, сироп для иммунитета «Биоарон С» выводит токсины. Это объясняется тем, что в составе имеется рябиновый сок. Поэтому средство весьма эффективно как для лечения простудных заболеваний, так и для их профилактики.

    Вообще, сиропы, предназначенные для детей, успешно зарекомендовали себя на рынке. Важно лишь покупать их в проверенных местах, выбирая известных производителей. Тогда результаты будут радовать.

    Сиропы для иммунитета для взрослых

    Люди, перешагнувшие рубеж подросткового состояния, также нуждаются в поддержании иммунитета. Многие лекарства, адресованные взрослым людям, предполагают включение защитных свойств. Правильно сказать так: нужны иммунностимуляторы. В этом плане сиропы выделяются на фоне других препаратов.

    Хорошим вариантом выступают те их варианты, что базируются на отваре эхинацеи. В первую очередь такие варианты задействуют скрытые механизмы печени и желудка, нормализуя их систему. Благотворно сказываясь на ЖКТ, сиропы на основе эхинацеи формируют хороший уровень иммунитета. Многие врачи полагают, что именно эхинацея оказывает положительное влияние на организм. Сиропы, созданные на её основе, весьма успешны. Однако на них не заканчиваются те варианты, которые показывают возможности для поддержания здоровья.

    Так, сироп шиповника для иммунитета выступает одним из лучших средств своего направления. Дело в том, что плоды шиповника содержат витамины групп C и E. При обработке они разрушаются. Леденцы и таблетки не лучшие варианты. А вот формат сиропа позволяет донести до организма все полезные свойства этих витаминов. Да и в сиропе содержится много полезных микроэлементов.

    Нередко можно встретить те сиропы, в основе которых чабрец и/или малина. После выпитых ложек важно не допускать пребывания на сквозняке. Иначе можно простыть. Этого нельзя допустить. Да и всегда нужно ориентироваться на то, что после любого сиропа стоит позаботиться о тепле. Обязательно соблюдайте инструкцию. Отклоняться от неё нельзя. В противном случае можно получить отрицательные последствия, чего нельзя допустить. Если имеется непереносимость определенных компонентов, то нельзя применять сироп. Замените его другим видом. Домашние рецепты в этом аспекте помогут. Ведь аллергия бывает не только у детей, но и у взрослых. Данный момент нельзя игнорировать. Поэтому смело выбирайте сиропы, выбирая их под особенности своего организма.

    Советы

    Правильно храните сиропы. Они должны избегать попадания прямых лучей солнца и света. При этом открытый сироп имеет меньший срок годности. В инструкции этот момент всегда прописан. Кроме того, некоторые сиропы лучше хранить в холодильнике, а перед употреблением заранее выставлять, чтобы они были теплыми; это важно учитывать. Каждый человек будет получать полезную дозу. Сиропы подбираются индивидуально.

     

    Взрослые и дети нуждаются в тех средствах, что позволяют повышать иммунные свойства организма. Благодаря хорошему иммунитету можно получить здоровье, успешно противостоять заболеваниям. Примечательно, что сиропы позволяют достигать хороших результатов. Это проверено практикой. Не стоит забывать и о таком средстве, как сироп солодки (иммунитет повышается достаточно хорошо). Корень данного растения измельчают, включая в состав сиропа.

    Вообще, сиропы весьма эффективны: их формация предполагает сохранение всех витаминов и полезных ферментов. Важно лишь их правильно употреблять. Четкое соблюдение инструкции и рекомендаций позволит получить хороший результат: иммунитет будет повышен и сохранен. Сиропы позволяют получать витамины в нужных количествах, которые будут усваиваться должным образом.

    imukeep.ru

    8Май

    Приготовить блюда из тыквы – Что приготовить из тыквы — подборка лучших пошаговых рецептов с фото!

    Блюда из тыквы с фото от наших кулинаров

    В последнее время блюда из тыквы становятся все более популярны и это заслуженно. Ведь из тыквы можно приготовить так много вкусных блюд – пюре, десерты, жаренная, запеченная тыква, каши и выпечка. Все очень вкусно и главное полезно.

    • Чуду с тыквой

      Хочу предложить вам блюдо дагестанской кухни — чуду… Чуду бывает с разными …

      17.10.2012 — 11:29

    • Тыква по-корейски

      Морковь по-корейски — достаточно распространенная закуска. Но если вы любите …

      08.11.2016 — 02:25

    • Тыквенные панкейки

      Панкейки — это знаменитые американские блинчики. Чудесный вариант для завтрака! …

      01.11.2014 — 20:44

    • Тыква с сыром

      Осенняя красавица тыква всегда желанная гостья на нашем столе. Своим ярким …

      06.12.2012 — 00:01

    • Плацинда с тыквой

      Осень…. Пора тыкв. Многие хозяйки не могут найти им применение. А ведь овощ …

      30.10.2011 — 17:53

    • Шарлотка с тыквой

      В осенне-зимний период можно приготовить замечательную шарлотку с тыквой. Она …

      06.10.2016 — 00:27

    • Пончики из тыквы

      В сезон тыквы спешу предложить замечательный рецепт пончиков. Пончики из тыквы …

      07.10.2015 — 14:45

    • Лимонная тыква

      Уже третий год один из моих любимых осенних рецептов — это тыква, запеченная с …

      03.11.2014 — 22:32

    • Торт «Юлия»

      Да-да, этот торт я назвала своим именем — Юлия. Ведь в нём соединены мои умения …

      03.11.2014 — 22:22

    • Тыквенный джем

      Очень вкусный, простенький рецепт тыквенного джема. По вкусу получается …

      29.10.2014 — 15:10

    • Тыквенные гноччи

      Гноччи… Какое красивое название… А по сути — это обычные, всем известные …

      24.10.2014 — 17:11

    • Тефтели с овощами

      Предлагаю приготовить вкусные тефтели. Они получились очень нежными за счет …

      19.10.2014 — 23:38

    Новые рецепты в разделе

    • Суп-пюре из тыквы

      Солнечный и яркий суп-пюре из тыквы согреет и порадует в тёплые деньки ранней …

      21.08.2018 — 22:48

    rutxt.ru

    Блюда из тыквы — рецепты с фото на Повар.ру (871 рецепт тыквы) / страница 2

    Джем из тыквы с лимоном 4.2

    Это солнечный, сладкий и очень вкусный джем из тыквы. Откройте зимой баночку такого джема, заварите травяной чай — и почувствуйте тепло осенних деньков. …далее

    Добавил: Вика Василенко 09.09.2015

    Кукурузная каша с тыквой в мультиварке 5.0

    Есть не очень много вкусных каш, которые можно сварить на молоке. Предлагаю посмотреть рецепт, из которого узнаете, как приготовить кукурузную кашу с тыквой в мультиварке. Рецепт простой и удобный. …далее

    Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

    Тыквенный пирог с апельсином 5.0

    Легкий, яркий, осенний, с хрустящей основой пирог будет замечательным завершением вкусного семейного обеда, прекрасно подойдет для детского праздника или девичьих посиделок под бокал белого вина. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

    Салат из тыквы на зиму 3.5

    Тыква является универсальным овощем, из нее можно приготовить тысячи разнообразных блюд, как сладких, так и соленых. Сегодня хочу рассказать, как приготовить салат из тыквы на зиму. Отличная закуска! …далее

    Добавил: Вика Василенко 28.08.2016

    Тыква фаршированная мясом и овощами 4.0

    Запеченная тыква с мясом и овощами —это и вкусное блюдо, и красивая подача. Тыква в данном случаем выступает в роли съедобного «горшочка», а мясо во время запекания пропитывается овощным соком. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

    Драники из тыквы с укропом 4.5

    Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

    Добавил: Lika Val 31.10.2015

    Тыквенный кекс с изюмом 5.0

    Простой в приготовлении кекс с тыквенным пюре, изюмом и ароматными специями. Очень вкусный, нежный, чуть влажный, он станет приятным дополнением к чашечке чая, кофе или молока. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

    Тыквенные булочки 4.8

    Эти булочки моя дочь называет «солнышками», наверное из-за яркого цвета, который придает им тыква. Они так вкусно пахнут, устоять просто невозможно. А какие мягенькие… Обязательно попробуйте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 08.06.2017

    Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.9

    Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея — несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016

    Тыква с молоком, запеченная в духовке 3.6

    Замечательный десерт из тыквы и сладкого молока. В болгарской кухне его можно встретить под таким названием — «Тиква печена в мляко». Читайте рецепт, расскажу, как приготовить тыкву с молоком! …далее

    Добавил: Вика Василенко 27.09.2018

    Запеченная тыква от Джейми Оливера 5.0

    Знаменитый Дж. Оливер в своих рецептах также уделяет много внимания этому полезному овощу. В основном, это очень простые рецепты, и в этом их прелесть. Немного усилий и яркое, ароматное блюдо готово! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

    Запеченная тыква «Баттернат» 5.0

    Яркая и ароматная тыква под медово-сливочной с лимончиком глазурью и ароматными травами запекается в духовке. Эта вкусная закуска украсит любой стол, будь он постным или с мясными блюдами. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2018

    Тыквенные кексы с лимонным кремом 5.0

    Осенью из красавицы-тыквы можно приготовить и первые, и вторые блюда, и выпечку, и десерт. Рекомендую вам нежные, ароматные, с пушистым мякишем и легкой кислинкой, тыквенные кексы с лимонным кремом. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2017

    Тыквенная запеканка с блинами 5.0

    Масленица идет! Будем печь блины и различные вкусные угощения к празднику. Предлагаю рецепт запеканки с блинами. В основе нежный крем из печеной тыквы и рикотты, который хорошо с блинами сочетается. …далее

    Добавил: Natali 14.04.2019

    Томатно-тыквенный суп «Согрей-ка» 5.0

    В прохладную дождливую погоду предлагаю вам согревающий суп с удачным сочетанием двух полезных овощей: тыквы и помидора. А специи: карри, имбирь и чеснок, придадут супу согревающий эффект. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 25.09.2017

    Простая запеканка из тыквы 4.0

    В чем преимущество этой яркой запеканки? Готовится легко, быстро, получается вкусно и сытно! Тыква, сельдерей, ветчина запекаются в легком облачке из смеси сливок и яиц под румяной сырной корочкой. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 28.09.2018

    Икра из тыквы на зиму через мясорубку 4.6

    Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа. А ведь тыква не уступает в пользе кабачку или баклажану! …далее

    Добавил: Вика Василенко 21.10.2017

    Тыква, запеченная целиком, с начинкой 3.8

    А вы замечали, что блюда, приготовленные в тыкве, особенно ароматные и нежные? У них тонкий сладковатый вкус, характерный для красавицы-тыквы. А как выглядит это блюдо? Просто королевой стола! …далее

    Добавил: Вика Василенко 04.11.2016

    Манты с тыквой по-таджикски 4.0

    Недавно я пробовала добавлять тыкву в манты с мясом, а теперь решила приготовить манты с одной тыквой. Моей семье очень понравилось, даже дети с удовольствием полакомились. Попробуйте, это вкусно! …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 05.08.2016

    Манты с тыквой и мясом в мультиварке 4.0

    Благодаря тыкве манты с мясом получаются сочными и очень вкусными. Тесто в этом рецепте я использую заварное. С ним работать при лепке — одно удовольствие: раскатывается тонко, а начинка не вытекает. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 10.08.2016

    Сок из тыквы с апельсином 4.3

    Яркий, вкусный и очень полезный сок! Настоящий кладезь витаминов, который так необходим в холодное время года. Сок можно приготовить и пить сразу или же заготовить на зиму. Угощайтесь! …далее

    Добавил: Наталья Л. 01.10.2018

    Запеченная тыква при похудении 4.3

    Тыква — царица осени! Она создана для тех, кто хочет похудеть. Хочу предложить Вам чудесный вариант тыквы с брынзой! Получается необыкновенно вкусное и легкое блюдо, которое можно приготовить к ужину. …далее

    Добавил: Наталья Л. 01.10.2018

    Запеченная тыква диетическая 5.0

    Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. …далее

    Добавил: Наталья Л. 06.10.2018

    Тыквенный рулетик 5.0

    Этот рецепт предназначен для любителей тыквенной выпечки. Нежный тыквенный рулетик с легким и ароматным кремом к горячему чаю или чашечке кофе подойдет как нельзя лучше. Пробуем? …далее

    Добавил: Вика Василенко 18.12.2017

    Запеченная тыква с изюмом 5.0

    Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

    Добавил: Вика Василенко 08.10.2018

    Запеченная тыква с медом и корицей 3.8

    Не буду долго говорить о пользе тыквы, все знают какое невероятное количество в ней витаминов и минералов. Скажу только, что из нее получаются очень вкусные сладости, у меня дольки с медом и корицей! …далее

    Добавил: Вика Василенко 07.10.2018

    Оладьи из кабачков с тыквой в духовке 5.0

    Вы в поисках полезных блюд? Попробуйте приготовить вкусные и полезные оладьи из кабачков и тыквы в духовке. Подавайте их горячими с любимым гарниром. Моим маленьким детям они очень нравятся. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 20.09.2017

    Пшенная каша с тыквой в духовке 3.8

    Замечательная каша на завтрак для всей семьи! Вкуснее всего она получается в духовке, в глиняных горшочках, где она медленно томится. Смотрите, как приготовить кашу с тыквой в духовке, и пробуйте. …далее

    Добавил: Вика Василенко 12.09.2016

    Насыпной тыквенный пирог 4.4

    Быстрый и вкусный домашний пирог с тыквой. Основа пирога песочная, начинка — сладкая тыква с цитрусовыми нотками, сверху тертое рассыпчатое тесто. Пробуйте! …далее

    Добавил: Вика Василенко 25.10.2018

    Постный пирог с тыквой 4.6

    Хочу рассказать вам как быстро приготовить очень вкусный постный пирог из тыквы. Из простых и доступных продуктов получается нежное постное лакомство. …далее

    Добавил: Вика Василенко 07.03.2016

    Каша из тыквы в мультиварке с пшеном 4.6

    Не только вкусный и полезный рецепт, а еще и очень удобный. Ведь варить каши в мультиварке одно удовольствие! Смотрите, как приготовить кашу из тыквы в мультиварке с пшеном! Это очень просто. …далее

    Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

    Шарлотка в тыкве 4.3

    Этот десерт можно назвать чем-то средним между пирогом, запеканкой или даже фаршированной тыквой. Но как его ни назови, всё равно будет сладко, ароматно и вкусно. Смотрите рецепт и пробуйте готовить! …далее

    Добавил: Вика Василенко 16.12.2016

    Каша с тыквой 3.5

    Вкусная молочная каша с тыквой понравится и взрослым, и детям. Если вы хотите узнать, как приготовить кашу с тыквой так, чтобы она стала любимым блюдом в семье, следуйте инструкциям и верьте в себя! …далее

    Добавил: Арутюнова Кристина 03.06.2017

    Галета на тыквенном тесте с айвой 5.0

    На улице пасмурно и слякоть, хочется ярких красок и тепла. Сегодня угощу вас осенней вкусной выпечкой на скорую руку. Яркое хрустящее тесто с добавлением тыквы в основе и ароматная айва в начинке. …далее

    Добавил: Дарья Вакулова 23.11.2017

    Карри-суп с чечевицей и тыквой 5.0

    Этот суп имеет просто чарующий аромат восточных специй, а все благодаря карри, чесноку и перцу. Кроме того, я положила зиру и семена горчицы. Хотите узнать, как приготовить карри-суп с чечевицей? …далее

    Добавил: Вика Василенко 19.10.2017

    Тыква в духовке кусочками с сахаром 4.3

    Все гениальное просто! Это напрямую относится к этому рецепту. Тыква — это очень вкусный овощ, особенно когда она запекается с сахаром. Смотрите, как приготовить тыкву в духовке кусочками с сахаром! …далее

    Добавил: Вика Василенко 26.08.2016

    Каша из тыквы для похудения 4.0

    Энергетическая ценность тыквенной мякоти низкая – сырая тыква в 100 г содержит всего 22 кКал. По пищевой ценности в ней в основном вода – 92 г. Я расскажу вам, как приготовить кашу для похудения. …далее

    Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

    Тыквенный пирог с корицей 4.3

    Сегодня я решила испечь легкий и вкусный тыквенный пирог с корицей. Он невероятно ароматный, сладкий, желто-апельсинового цвета. Осенние пироги должны быть именно такими. Итак, смотрите рецепт! …далее

    Добавил: Вика Василенко 20.09.2016

    Пюре из тыквы «Фрутоняня» 5.0

    Начиная с 4-6 месяцев, педиатры рекомендуют мамам вводить в рацион малыша овощные и фруктовые пюре. Для первого знакомства идеально подойдет пюре из тыквы, приготовленное в домашних условиях. …далее

    Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

    Варенье из тыквы с лимоном на зиму 3.5

    Тыква полна витаминов и микроэлементов, но, к сожалению, не всегда получается сохранить ее в свежем виде надолго. Предлагаю посмотреть, как приготовить варенье из тыквы с лимоном на зиму! …далее

    Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

    povar.ru

    Блюда из тыквы — 20 рецептов быстрых и вкусных!

    Этот яркий сочный «солнечный» овощ сочетает в себе множество достоинств. Он удивительно вкусный, полезный и дешевый плод. Поэтому его обязательно стоит включить в свое меню. Далее опубликовано сразу 20 рецептов лучших блюд из тыквы.

    Содержание материала:

    Вкусные блюда из тыквы в духовке

    Многие вкусные блюда из тыквы готовятся в духовом шкафу. Для этого нужно лишь выбрать подходящую удобную форму.

    Тыквенная запеканка

    Ингредиенты: 2 ст. ложки сахара-песка, столько же манки, по 230 г творога и тыквы, среднее яичко, 4 ст. ложки нежирной сметаны, большая щепоть пекарского порошка.

    1. Яичко взбивается с песком и соединяется с манкой.
    2. В массу добавляется тертый овощ и размятый творог.
    3. Следом отправляется пекарский порошок и сметана.
    4. Хорошо перемешанные ингредиенты выкладываются в форму, смазанную жиром.

    Готовится блюдо в духовке 15-17 минут.

    Пирог из тыквы

    Ингредиенты: 620 г тыквы, кисло-сладкое яблочко, 2 ч. ложки пекарского порошка, щепоть корицы, 320 г сахара-песка, 560 г пшеничной муки, пачка жирного сливочного масла, 6 куриных яичек.

    1. Масло растирается с песком и сырыми яйцами.
    2. Овощ и фрукт натирается на средней терке, добавляются в смесь из первого шага.
    3. Поочередно в тесто добавляются прочие заявленные в рецепте компоненты. Мука с пекарским порошком предварительно просеиваются.
    4. Масса выливается в форму, застеленную пергаментом.

    Выпекается 60-70 минут в духовке.

    Овсяно-тыквенное печенье

    Ингредиенты: 70 г хлопьев овсянки, 220г мякоти свежей тыквы, 80 г белого сахара, 2 ч. ложки пекарского порошка, 190 г высокосортной муки, 135 мл любого растительного масла, щепоть соли.

    1. Кусочки тыквы варятся до мягкости, после чего пюрируются.
    2. Овсянка поджаривается на сухой сковороде 8-9 минут.
    3. Компоненты из первых двух шагов смешиваются. К ним добавляются остальные составляющие из рецепта.
    4. Просеянная с пекарским порошком мука засыпается в конце.
    5. Печенье формируется любым удобным способом. Проще всего отсадить его на противень, застеленный пергаментом, из кондитерского мешка.

    Запекается лакомство 15-17 минут при 180 градусах.

    Сладкая печеная тыква

    Ингредиенты: полкило очень спелого сладкого овоща, целый лимон, 30-40 г коричневого сахара, 2 ч. ложки молотой корицы.

    1. Мякоть тыквы нарезается брусочками (толщина – около 0,7 см).
    2. Кусочки поливаются лимонным соком, присыпаются смесью сухих компонентов из рецепта.

    При 180-190 градусах яство запекается чуть менее получаса.

    Тыквенные панкейки

    Ингредиенты: 230 г овощной мякоти, 2 ст. ложки сахарного песка, стакан жирного кефира, 2 яичка, 2 ст. высокосортной муки, щепоть соли, ½ ч. ложки соды, 3 ст. ложки постного масла.

    1. Мякоть тыквы варится до мягкости и пюрируется.
    2. К овощу добавляется теплый кефир и яйца.
    3. После перемешивания ингредиентов к ним добавляются все прочие продукты из рецепта.
    4. Последним в тесто вливается масло.

    Панкейки выпекаются на промасленной сковороде по принципу обычных блинов.

    Домашние тыквенные цукаты

    Ингредиенты: кило мякоти тыквы, целый лимон, 240-270 г сахара-песка, сахарная пудра по вкусу.

    1. Тыква режется кубиками, лимон – тонкими ломтиками.
    2. Подготовленные продукты слоями выкладываются в большую кастрюлю и пересыпаются песком.
    3. Сначала овощ оставляется на пару часов, чтобы он пустил сок.
    4. Далее масса отправляется на огонь. После закипания она варится 7-8 минут.
    5. Сироп сливается, а тыквенные кусочки сушатся в духовке при 80 градусах 4-5 часов.

    Готовые цукаты посыпаются пудрой.

    Рецепты из тыквы на каждый день

    Вкуснейшие блюда из тыквы могут стать повседневными гостями стола.

    Из этого овоща удастся сварить сытный суп или приготовить оригинальный салат для закуски.

    Суп-пюре

    Ингредиенты: полкило овощной мякоти без семян, пол-литра куриного бульона, щепоть порошка карри, поваренная соль, кусочек качественного сливочного масла, луковица.

    1. Кубики лука жарятся на сливочном масле до румяности.
    2. Далее к ним отправляются небольшие кусочки тыквы и карри. Масса жарится еще пару минут и перекладывается в кастрюлю.
    3. В емкость выливается бульон и засыпается соль. По вкусу можно добавить еще немного воды.
    4. Варится супчик 17-20 минут.

    Готовое блюдо пюрируется блендером.

    Тыква, тушенная с овощами

    Ингредиенты: полкило мякоти тыквы, луковица, болгарский сладкий перец, морковка, 2 помидора, небольшой кабачок, поваренная соль, 1 ст. ложка лимонного сока, чеснок по вкусу, щепоть сахара, любые приправы.

    1. В сковородке сначала обжариваются на жире измельченный лук и морковка. Овощи сразу солятся и подслащиваются.
    2. Через 6-7 минут в сковородку отправляются кубики тыквы и кабачка.
    3. Далее в емкость добавляются брусочки перца и ломтики томатов.
    4. Вместе овощи тушатся под крышкой до выпаривания жидкости и размягчения всех компонентов.

    В уже готовое кушанье добавляется сок лимона, измельченные чеснок и приправы.

    Тыквенные кексики

    Ингредиенты: 370 г свежей тыквы, 230 г высокосортной муки, куриное яичко, 80 мл рафинированного масла, полный стакан сахара-песка, щепоть молотой корицы и соли, 6 г пекарского порошка, 60 мл жирного молока.

    1. Кусочки тыквы отвариваются до мягкости и пюрируются. К получившейся массе добавляется масло, молоко, яйцо. Вместе компоненты снова обрабатываются блендером.
    2. Осталось засыпать в смесь все сухие компоненты.
    3. После перемешивания тесто разливается по формочкам.

    Пекутся кексики 17-20 минут при очень высокой температуре в духовке.

    Теплый салат из тыквы с беконом и рукколой

    Ингредиенты: кило мякоти тыквы, 5 ст. ложек соевого соуса и столько же постного масла, пучок рукколы, горсть оливок без косточек, 2 ст. ложки жидкого меда и 4 ст. ложки белого винного уксуса, 3 красные луковицы, 130 г бекона.

    1. Тыква нарезается кубиками и заливается маринадом из измельченного лука (1 шт.), соевого соуса, меда и половины масла. В таком виде компоненты запекаются полчаса в очень жаркой духовке.
    2. Полоски бекона обжариваются, пока не станут хрустящими.
    3. Оставшийся лук режется тонкими полуколечками. Руккола рвется руками.
    4. Все подготовленные ингредиенты выкладываются в салатник. Туда же отправляются половинки оливок.

    Заправляется закуска соусом из оставшегося масла, уксуса и соли.

    Блюда из тыквы в мультиварке

    Даже в «умной кастрюле» можно приготовить потрясающие угощения из обсуждаемого овоща. Лучшие рецепты блюд из тыквы в мультиварке представлены далее.

    Тушеная тыква с сухофруктами

    Ингредиенты: полкило мякоти тыквы, 60 г сливочного масла, мед по вкусу, смесь из изюма, кураги и чернослива.

    1. Первым делом сухофрукты хорошо промываются водой и на 6-7 минут заливаются кипятком.
    2. В чашу «умной кастрюли» (смазанную растопленным маслом), выкладываются кусочки очищенной тыквы.
    3. Туда же отправляются подготовленные сухофрукты. Ингредиенты по вкусу поливаются медом. Можно использовать сахар вместо продукта пчеловодства.

    Готовится полезное лакомство 50-60 минут в программе тушения.

    Перловая каша с тыквой в мультиварке

    Ингредиенты: 160 г перловки, 420 г овощной мякоти, 380 мл фильтрованной воды, каменная соль по вкусу.

    1. Промытая крупа в холодной воде оставляется на всю ночь.
    2. Утром перловка перекладывается в чашу «умной кастрюли». Туда же отправляются и кубики тыквы.
    3. Продукты солятся по вкусу и заливаются водой.

    Готовится каша в подходящей программе 35-45 минут.

    Тушеные креветки в тыкве

    Ингредиенты: полкило тыквы, 320 г мелких креветок, перчик чили, луковица, 1 см. корня имбиря, чеснок по вкусу, 1,5 мультиварочных стакана фильтрованной воды, поваренная соль, щепотка зиры и куркумы, немного постного масла.

    1. Сначала на масле в подходящем режиме жарится измельченный чеснок, тертый имбирь и приправы. Через пару минут в ароматную массу выкладываются кубики тыквы, очищенные креветки и маленькие кусочки перчика.
    2. Продукты заливаются водой, солятся.

    В режиме выпечки блюдо готовится 40-45 минут.

    Изумительный тыквенный кекс

    Ингредиенты: 2 полных ст. тертого овоща, 1,5 ст. высокосортной муки, 1 ст. сахара-песка, 3 куриных яичка, 2 ст. ложки качественного какао, 7 ст. ложек рафинированного масла, 11 г пекарского порошка, по щепоти ванилина и поваренной соли.

    1. Миксером яйца с песком взбиваются до пышности.
    2. Отдельно смешиваются оставшиеся сухие компоненты.
    3. Во взбитую смесь вливается масло, и добавляются ингредиенты из второго шага.
    4. В основу для теста добавляется тертая тыква. Все составляющие хорошо перемешиваются.
    5. Масса выливается в чашу устройства.

    Готовится кекс около часа в режиме «Выпечка».

    Готовим для детей

    Очень много блюд из тыквы готовятся для детей. Малышам нравится этот сочный сладковатый овощ. Кроме того, тыква насыщает детский организм витаминами.

    Тыквенный суп в горшочках

    Ингредиенты: полкило овощной мякоти, 2 л фильтрованной воды, полкило курятины, луковка, морковка, соль, 3 картофелины.

    1. Из курицы варится бульон.
    2. Картошка режется брусочками и раскладывается по горшочкам.
    3. Туда же отправляются кубики тыквы, ломтики морковки и лука.
    4. Сверху выкладываются кусочки уже сваренного и снятого с костей мяса.

    Осталось залить гущу бульоном, посолить и отправить в духовку до мягкости всех овощей.

    Тыква тушеная с яблоком и бананом

    Ингредиенты: полкило овощной мякоти, спелый банан, 2 сладких яблочка, сахар-песок по вкусу, щепоть ванильного сахара, полстакана очищенной воды.

    1. В глубокую металлическую кастрюлю с толстым дном и стенками поочередно складываются все подготовленные ингредиенты.
    2. Сначала в емкость отправляются кубики тыквы без кожуры и семян, затем – кусочки яблок и кружочки бананов.
    3. Последними добавляются оба вида сахара. От использования песка можно вовсе отказаться, так как все ингредиенты и без того сладкие.
    4. Поверх компонентов выливается вода.

    На медленном огне под крышкой яство будет тушиться 20-25 минут.

    Рисовая каша с тыквой

    Ингредиенты: 370-390 г тыквенной мякоти, полный стакан белого круглого риса, 3-4 стакана жирного коровьего молока, щепоть поваренной соли, 3-4 столовые ложки сахарного песка, большой кусочек сливочного масла.

    1. Овощ моется, чистится и нарезается крупными кусочками.
    2. Далее тыква заливается холодной водой и варится до полного размягчения.
    3. Лишняя жидкость с овоща сливается, после чего он превращается в пюре.
    4. К измельченной тыкве выкладывается промытый рис, добавляется молоко и песок.
    5. Варится около 25 минут при частом помешивании.

    Подается каша с растопленным сливочным маслом.

    Тыква в пароварке для грудничка

    Ингредиенты: спелая тыква.

    1. Овощ тщательно моется, очищается от кожуры и семечек.
    2. Тыква нарезается крупными кубиками и укладывается на решетку пароварки.
    3. Готовится овощ 17-20 минут до размягчения.

    Остается перебить тыкву блендером, а также развести ее небольшим количеством воды/молока/смеси.

    Диетические блюда из тыквы

    Сегодня известно огромное количество вкусных диетических блюд из тыквы. Они помогут похудеть и при этом не мучиться от голода и отсутствия разнообразия в рационе.

    Тыквенный сок для похудения

    Чтобы приготовить такой сок, достаточно будет взять свежий сочный и сладкий овощ, обработать его соковыжималкой. Получившийся напиток принимается по 1 стакану в сутки на протяжении 3 недель. По вкусу его можно разбавлять фильтрованной кипяченой водой.

    Тыквенный сок выводит из организма лишнюю жидкость и токсины. Запрещено употреблять его людям, склонным к диареям и имеющим недуги поджелудочной железы.

    Диетические оладьи

    Ингредиенты: 620 г тыквенной мякоти, 3 яблока, 2 куриных яичка, по щепотке соли и соды, 6 ст. ложек высокосортной муки.

    1. Тыква измельчается при помощи самой мелкой терки. Тоже нужно проделать и с очищенными яблоками.
    2. Компоненты заливаются стаканом воды и тушатся в сотейники 12-15 минут до мягкости. По вкусу на этом этапе можно добавить в смесь сахар.
    3. Остается всыпать в тесто муку и использовать оставшиеся продукты.

    Готовая густая масса небольшими порциями выливается на разогретую сковородку. Лепешки нужно обжаривать по паре минут с каждой стороны.

    attuale.ru

    рецепты быстро и вкусно и просто


    Тыква


    В народе на Руси тыкву всегда любили. Это неприхотливый овощ, который мог расти до невероятных размеров на огороде вплоть до поздней осени без

    особенного ухода. После этого тыкву можно было срывать и переносить на постоянное зимнее хранение. Оранжевая мякоть, как правило, оставалась вкусной, свежей и питательной до самой весны, появления первой зелени и овощей.

    К сожалению, сегодня многие рецепты из тыквы вкусные и простые забыты и не используются современными хозяйками. Только несколько лет назад повара с мировым именем обратили внимание на скромную вкусную и питательную тыкву, а также стали возвращать ее в кулинарную моду. Сегодня все больше хозяев вводят этот полезный овощ в свой рацион и очень правильно делают.

    Блюда из тыквы: рецепты быстро и вкусно собраны в рамках одной рубрики нашего кулинарного портала, чтобы каждый посетитель смог сразу понять и оценить, как много блюд можно готовить со сладкой оранжевой мякотью. Конечно, это далеко не только десерты, но полноценные гарниры и даже основные блюда. Допустим, можно смело готовить лазанью с тыквой, использовать оранжевую мякоть для приготовления плова или для тушения с капустой.

    Выбирайте любые блюда из тыквы, рецепты с фото пошагового приготовления даны практически в каждом материале. Это значительно облегчает работу с продуктом. В зависимости от того, какое именно блюдо будет готовиться, тыква может обрабатываться совершенно разными способами. Ее варят, запекают в духовом шкафу, просто ошпаривают кипятком, карамелизируют и это только вершина тех кулинарных процессов, которые превращаются мякоть во вкусный ингредиент.

    Несмотря на то, что большинство рецептов с тыквой являются диетическими, отдельное внимание следует уделить такому способу приготовления, как мультиварка. Блюда из тыквы: рецепты быстро и вкусно в мультиварке также вынесены в эту отдельную рубрику, которая посвящена полезному оранжевому овощу. Особенно тыква незаменима зимой – это сезонный овощ, который был выращен на участке без использования химических удобрений.

    Можно смело еще в начале осени покупать тыкву на зиму, она будет прекрасно храниться на застекленном балконе или же в холодном погребе. Тут важно покупать цельную тыкву, которая еще не была разрезана. Когда овощ уже разрезан на куски, то он будет храниться только в течение нескольких месяцев. Лучше проводить хранение в холодильнике, семечки утилизировать сразу.

    20.07.2018

    Вкусные блины из тыквы
    Ингредиенты: мука, сахар, тыква, молоко, яйцо, соль, ванилин, масло

    Предлагаю вам приготовить на завтрак или обед такие очень вкусные блины из тыквы. Приготовить их совсем несложно и достаточно быстро.

    Ингредиенты:

    — 200 грамм муки,
    — 3 ст.л. сахара,
    — 200 грамм тыквы,
    — пол литра молока,
    — 2 яйца,
    — 1 ч.л. соли,
    — 2 ч.л. ванильного сахара,
    — 3 ст.л. масла растительного.

    25.04.2018

    Тыквенные маффины
    Ингредиенты: тыква, яйцо, масло, сахар, мука, корица, разрыхлитель, соль, орех

    Тыквенные маффины выглядят очень ярко, аппетитно, да и вкус их достоин только хвалебных отзывов. Их рецепт достался нам от Джейми Оливера, а это уже залог успеха блюда, верно?

    Ингредиенты:
    — 270 гр мускатной тыквы;
    — 2 яйца;
    — 110 мл оливкового масла;
    — 185 гр тростникового сахара;
    — 285 гр пшеничной муки;
    — 5 гр молотой корицы;
    — 7 гр разріхлителя для теста;
    — 3 гр поваренной соли;
    — 60 гр грецких орехов.

    20.03.2018

    Тыква запеченная в духовке кусочками
    Ингредиенты: тыква, трава, чеснок, розмарин, соль, перец, масло

    Мне очень нравятся блюда из тыквы. Сегодня я расскажу вам как запечь тыкву в духовке кусочками со специями. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

    Ингредиенты:

    — 300 грамм тыквы,
    — 1 ч.л. итальянских трав,
    — 1 ч.л. сухого чеснока,
    — щепотка розмарина,
    — соль,
    — черный перец,
    — 50 мл. растительного масла.

    17.03.2018

    Пышные оладьи с тыквой на кефире
    Ингредиенты: кефир, яйцо, сода, тыква, сахар, мука

    Предлагаю вам приготовить очень вкусные и простые в приготовлении оладьи на кефире с тыквой. Рецепт приготовления я детально для вас описала.

    Ингредиенты:

    — кефир — пол стакана,
    — яйцо — 1 шт.,
    — сода — пол ч.л.,
    — тыква — 50 грамм,
    — сахар — 1-2 ст.л.,
    — мука — чуть больше пол стакана.

    07.03.2018

    Шарлотка с тыквой и яблоками
    Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, разрыхлитель, корица, тыква, яблоко, масло, орех

    Шарлотка с тыквой и яблоками — эта та выпечка, которая нравится всем и всегда. К уютному семейному чаепитию она подойдет просто бесподобно! Мы с удовольствием поделимся с вами, как готовить эту ароматную шарлотку.

    Ингредиенты:
    — 3 яйца;
    — 1 стакан муки;
    — 1 стакан сахара;
    — 0,5 ч.л. разрыхлителя;
    — 0,5 ч.л. корицы;
    — 100 гр тыквы;
    — 2 яблока;
    — 1 ч.л. растительного масла;
    — 0,3 ч.л. молотого мускатного ореха.

    26.01.2018

    Тыквенные оладьи
    Ингредиенты: тыква, кефир, мука, сода, сахар, яйца, корица, растительное масло

    На завтрак или ужин предлагаю вам приготовить эти необычные и очень вкусные оладьи из сырой тыквы. Вкус блюда пикантный, который, думаю, вам понравится.

    Ингредиенты:

    — тыква — 350 грамм,
    — кефир — 150 грамм,
    — мука — 150 грамм,
    — сода — 1 ч.л.,
    — сахар — пол стакана,
    — яйца — 2 шт.,
    — растительное масло,
    — корица — пол ч.л.

    24.01.2018

    Цукаты из тыквы с лимоном в домашних условиях
    Ингредиенты: тыква, лимон, сахар

    Эти цукаты из тыквы с лимоном в домашних условиях имеют очень интересный вкус. Их вы можете использовать в любую выпечку.

    Ингредиенты:

    — 1 кг. тыквы,
    — 1 лимон,
    — 300 грамм сахара.

    23.01.2018

    Мармелад из тыквы в домашних условиях
    Ингредиенты: тыква, сахар, желатин, ванилин, сок лимона

    Из тыквы можно приготовить много разных вкусных блюд. Сегодня я подготовила для вас простой рецепт мармелада из тыквы. Рецепт приготовления очень простой.

    Ингредиенты:

    — 250 грамм тыквы,
    — 60 грамм сахара,
    — 1 ст.л. желатина,
    — пакетик ванильного сахара,
    — 1 ст.л. сока лимона.

    16.01.2018

    Манты с тыквой и картошкой
    Ингредиенты: мука, яйцо, вода, масло, соль, тыква, картофель, лук, соль, приправа

    Ингредиенты:

    — 500 грамм муки,
    — 1 яйцо,
    — 200 мл. воды,
    — 1 ст.л. растительного масла,
    — соль,
    — 300 грамм тыквы,
    — 3 картошины,
    — 4 луковицы,
    — щепотка соли,
    — приправы.

    31.12.2017

    Тыква, запеченная в духовке дольками
    Ингредиенты: тыква, сахар, корица, имбирь

    Всем любителям тыквы понравится наш сегодняшний рецепт, в котором мы предлагаем запечь рыжую красавицу дольками в духовке — с сахаром, корицей и имбирем. Будет и вкусно, и красиво, и полезно!

    Ингредиенты:
    — тыква мускатная — 1 кг;
    — сахар — 3-4 ст.л.;
    — корица молотая — 1-2 ч.л.;
    — молотый имбирь — 0,5 ч.л.

    26.12.2017

    Творожный пирог с тыквой
    Ингредиенты: масло, яйцо, сахар, сметана, разрыхлитель, мука, тыква, крахмал, ванилин, корица, творог

    Такой творожный пирог с тыквой обязательно приготовьте своим домочадцам на обед к чашечке чая. Приготовить его поможет мой простой рецепт.

    Ингредиенты:

    — 80 грамм сливочного масла,
    — 4 яйца,
    — 11 ст.л. сахара,
    — 5 ст.л. сметаны,
    — 2 ч.л. разрыхлителя теста,
    — 350-380 грамм муки,
    — 350 грамм тыквы,
    — 4 ст.л. крахмала,
    — ванильный экстракт,
    — корица,
    — 400 грамм творога.

    20.12.2017

    Фаршированная тыква запеченная в духовке
    Ингредиенты: тыква, свинина, рис, лук, овощ, масло, соль, перец

    Если вы давно не удивляли своих родных необычным обедом или ужином, приготовьте им такую фаршированную тыкву запеченную в духовке.

    Ингредиенты:

    — 600-700 грамм тыквы мускатной,
    — 300 грамм свинины,
    — пол стакана риса,
    — половина луковицы,
    — 300 грамм смеси овощей,
    — 2 ст.л. масла растительного,
    — соль,
    — перец черный молотый.

    17.12.2017

    Манты с тыквой по-узбекски
    Ингредиенты: вода, соль, мука, тыква, лук, масло, перец, зира

    Сегодня мы приготовим манты. В качестве начинки будет не мясной фарш, а тыква. Рецепт приготовления вкусных узбекских мантов я подробно для вас описала.

    Ингредиенты:

    — вода — 1 стакан,
    — соль — пол ч.л.,
    — мука — 3 стакана,
    — тыква — 500 грамм,
    — лук — 2 шт.,
    — сливочное масло — 125 грамм,
    — черный молотый перец — 1 ч.л.,
    — соль,
    — зира — 2 ч.л.

    12.12.2017

    Тыквенный пирог без масла
    Ингредиенты: лимон, тыква, кефир, сахар, манка, разрыхлитель, вода

    Этот тыквенный пирог приготовить очень легко. Мне он нравится еще тем, что список ингредиентов совсем минимальный, даже мука и яйца не используются. Не смотря на все это,пирог получается очень вкусным.

    Ингредиенты:

    — 1 лимон,
    — 300 грамм тыквы,
    — 250 мл. кефира,
    — 300 грамм сахара,
    — 270 грамм манной крупы,
    — 2 ч.л. разрыхлителя,
    — 120 мл. воды.

    08.12.2017

    Мускатная фаршированная тыква со свининой и картошкой
    Ингредиенты: тыква, свинина, картофель, шампиньон, лук, морковь, масло, соль, перец, петрушка

    Предлагаю вам потрясающий рецепт фаршированной мускатной тыквы. В качестве начинки мы будем использовать свинину с картошкой.

    Ингредиенты:

    — 1 тыква мускатная,
    — 300 грамм свинины,
    — 3-4 картошины,
    — 4-5 шампиньонов,
    — 1 луковица,
    — 1 морковь,
    — 2 ст.л. масла растительного,
    — соль,
    — перец ч.м.,
    — пару веточек петрушки.

    05.12.2017

    Оригинальные тыквенные панкейки
    Ингредиенты: тыква, яйцо, мука, сахар, ванилин, соль, масло, разрыхлитель, молоко

    Если вам надоели обычные оладьи, приготовьте на завтрак эти необычные, но очень вкусные оладьи из тыквы. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

    Ингредиенты:

    — 150 грамм тыквы,
    — 1 яйцо,
    — 100-120 грамм муки пшеничной,
    — 2 ст.л. сахара,
    — 1 ч.л. ванильного сахара,
    — 1-2 щепотки соли,
    — 15 грамм масла сливочного,
    — 1 ч.л. разрыхлителя,
    — 100 мл. молока.

    04.12.2017

    Бесподобный тыквенный суп-пюре от Джейми Оливера
    Ингредиенты: тыква, лук, морковь, сельдерей, чеснок, чили, бульон, соль, масло, сыр, батон

    Сейчас я научу вас готовить очень вкусный, потрясающий тыквенный суп-пюре. Этот суп придумал известный на весь мир повар Джейми Оливер.

    Ингредиенты:

    — 2 кг мускатной тыквы;
    — 2 красных луковицы;
    — 2 моркови;
    — 2 стебля сельдерея;
    — 4 зубка чеснока;
    — щепотка чили;
    — щепотка розмарина;
    — 2 литра куриного бульона;
    — соль;
    — перец;
    — 20 мл. оливкового масла;
    — батон;
    — твердый сыр.

    01.12.2017

    Пшенная каша с тыквой в мультиварке
    Ингредиенты: пшено, молоко, тыква, сахар, масло

    В мультиварке можно готовить множество блюд, но особенно ей удаются каши — они получаются невероятно вкусными. Пшенная каша на молоке с тыквой — не исключение. Вам наверняка очень она понравится.

    Ингредиенты:
    — 1 мультистакан пшена;
    — 4 мультистакана молока;
    — 130 гр тыквы;
    — 1,5 ст.л. сахара;
    — 60 гр сливочного масла.

    01.12.2017

    Дрожжевой хлеб из тыквы на молоке
    Ингредиенты: тыква, молоко, дрожжи, сахар, соль, мука

    Необычайно нежный и ароматный хлеб с тыквой радует глаз и поднимает настроение. Его веселый солнечный окрас особенно нравится маленьким гурманам, поэтому можете смело печь его и радовать свою малышню. Они будут от тыквенного хлеба без ума.

    Ингредиенты:
    — 150-250 г. тыквы;
    — 250 мл. молока;
    — 1 ч. л. дрожжей;
    — 1 ст. л. сахара;
    — ½ ч. л. соли;
    — 400-550 г. муки пшеничной.

    namenu.ru

    Блюда из тыквы – Рецепты из тыквы. Что приготовить из тыквы

    Кто не мечтает о вечно молодой и здоровой коже? А о том, чтобы настроение всегда было хорошим? Ну а много есть и не толстеть — вообще мечта миллионов! Все эти мечты давно могли бы стать реальностью, если бы мы чаще ели блюда из тыквы. Огромное количество витаминов Е и А, которые содержатся в тыкве, способствуют восстановлению и омоложению нашей кожи, а благодаря высокому содержанию железа в этом овоще любители блюд из тыквы всегда находятся в отличном расположении духа. Но важнее всего то, что в тыкве совсем не много калорий, а значит, она просто незаменима для тех, кто мечтает расстаться с лишними килограммами!

    Рецепты блюд из тыквы

    Несмотря на то, что тыква такой полезный и вкусный овощ, на наших столах она появляется не так уж часто. Между тем, блюда из тыквы пользуются огромной популярностью во всем мире. Из тыквы готовят каши, супы, запеканки, оладьи, всевозможную выпечку, ризотто, салаты, существует даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе! Десерты из тыквы заслуживают того, чтобы сказать о них отдельно. Из тыквы варят вкуснейшее варенье, она сочетается со сладкой выпечкой, с мороженым, она вкусна сама по себе, в запеченном виде, приправленная орешками, мёдом или сахарной пудрой. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кусочками и запеките в духовке, с чем бы вы ее ни подали, получится очень вкусно. Если тыква на вашем столе появляется не так часто, как хотелось бы, вооружайтесь приведенными ниже рецептами и готовьте яркие, вкусные и полезные блюда из тыквы!

    О тыквенном супе стоит вспоминать не только в преддверии Хэллоуина. Несмотря на то, что приготовить суп из тыквы не так просто и быстро, как нам хотелось бы, получается он очень ароматным и просто неприлично вкусным.

    Тыквенный суп с сельдереем

    Ингредиенты:
    1 кг тыквы,
    ¼ корня сельдерея,
    1,2 л. овощного бульона,
    6 см стебля сельдерея,
    1 головка репчатого лука,
    1 красный перец чили,
    2 апельсина,
    1 долька чеснока,
    2 ст.л. оливкового масла,
    1 пучок укропа,
    тыквенные семечки,
    черный перец,
    соль.

    Приготовление:
    Тыкву очистите от кожуры и семян, а мякоть нарежьте кубиками. Доведите бульон до кипения и добавьте в него тыкву. Очистите и мелко нарежьте лук, чеснок и имбирь. У перца удалите семена и измельчите его. Добавьте к тыкве лук, чеснок, перец и имбирь. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте кипеть примерно на 30 минут. Мелко нарежьте укроп и добавьте его за 5 минут до готовности супа. В отдельную посуду выдавите апельсиновый сок и с помощью мелкой терки снимите цедру. В готовый суп добавьте апельсиновый сок и цедру, заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Корень и стебель сельдерея мелко нарежьте, посолите, поперчите и обжарьте на сковороде в небольшом количестве оливкового масла. Разлейте суп по тарелкам, в каждую тарелку добавьте обжаренный сельдерей и немного тыквенных семечек.

    Суп из запеченной тыквы

    Ингредиенты:
    500 гр. тыквы,
    1 головка репчатого лука,
    3 ст. овощного бульона,
    1 ст. сливок любой жирности,
    2 ст.л. оливкового масла,
    150 гр. тертого сыра,
    2 ст.л. сливочного масла,
    зелень.

    Приготовление:
    Разрежьте тыкву пополам, удалите семена и смажьте внутренности растительным маслом. Выложите тыкву на противень срезом вниз и запекайте ее в духовке около часа при температуре 180 °С. Очистите и мелко нарежьте лук, обжарьте его на сливочном масле до прозрачности. Готовую тыкву выньте из духовки, очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте ее к луку и обжарьте до появления золотистого цвета. Выложите тыкву и лук в кипящий бульон, хорошо перемешайте, накройте крышкой и варите на самом маленьком огне около 15 минут. Готовый суп измельчите в пюре с помощью блендера, затем снова перелейте его в кастрюлю, добавьте сливки и доведите до кипения, но не кипятите. Снимите кастрюлю с огня, добавьте в суп сыр и хорошо перемешайте. Подавайте суп, приправив его зеленью.

    Не знаете, что бы такого вкусного и необычного приготовить из тыквы? Обратите внимание на вторые блюда из тыквы. Тыква отлично сочетается с мясом, морепродуктами, крупами и другими овощами, а значит, у вас открывается море возможностей для экспериментов. А пока у вас зреют планы по перевороту кулинарного мира своим тыквенным шедевром, мы предлагаем приготовить что-нибудь проверенное, например, пасту с креветками в тыквенном соусе, цыпленка, запеченного в тыкве или тыкву, фаршированную мясом, грибами с печеной картошкой.

    Паста с креветками в тыквенном соусе

    Ингредиенты:
    500 гр. креветок,
    200 гр. пасты,
    200 гр. тыквы,
    1 ст. сливок,
    ¼ ч.л. мускатного ореха,
    1 ч.л. майорана,
    4 ст.л. сливочного масла,
    1 ст. овощного бульона,
    молотый перец,
    соль.

    Приготовление:
    Тыкву нарежьте мелкими кубиками и обжарьте ее на 2 ст.л. сливочного масла. Добавьте к тыкве овощной бульон, накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 15 минут. В это время отварите пасту. Готовую тыкву выложите в блендер и измельчите в пюре. Креветки обжарьте на оставшемся сливочном масле, добавьте майоран и тыквенный соус, доведите всё до кипения, посолите, поперчите и добавьте мускатный орех. Выложите пасту на блюдо, полейте соусом с креветками и подавайте к столу.

    Цыплёнок, запеченный в тыкве

    Ингредиенты:
    200 гр. кураги,
    1 средняя тыква,
    100 гр. сливочного масла,
    1 лук порей,
    1 потрошеный цыпленок,
    ½ ст. риса,
    растительное масло,
    соль.

    Приготовление:
    Тыкву хорошо вымойте, со стороны плодоножки срежьте крышечку диаметром около 10 см. Снимите верхушку и с помощью столовой ложки удалите семена и часть мякоти, оставляя по краям слой не больше 1,5 см. Рис промойте тёплой водой. В кастрюле вскипятите стакан воды, посолите и добавьте рис. Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут, после чего воду слейте. Белую часть лука порея нарежьте кольцами и обжарьте на растительном масле. Курагу нарежьте соломкой. Добавьте лук и курагу к рису и перемешайте. Цыпленка вымойте, обсушите и разрежьте на порционные куски. В сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте на нем кусочки цыпленка до появления золотистой корочки. В тыкву выложите рис, сверху уложите цыплёнка и полейте всё маслом, оставшимся в сковороде после обжаривания цыплёнка. Закройте тыкву срезанной крышечкой и закрепите ее с помощью зубочисток. Разогрейте духовку до 180 °С, растопите оставшееся масло и смажьте им тыкву. Поставьте тыкву в духовку на 2 часа. Готовое блюдо подавайте на стол в тыкве.

    Тыква, фаршированная грибами и мясом

    Ингредиенты:
    1 средняя тыква,
    1 кг молодого картофеля,
    500 гр. грибов,
    3 головки репчатого лука,
    200 гр. сметаны,
    500 гр. говядины,
    2 морковки,
    растительное масло.

    Приготовление:
    Тыкву хорошо вымойте и срежьте верхушку, как в предыдущем рецепте. Удалите семена. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на масле. Грибы отварите и нарежьте. Лук и морковку мелко нарежьте и обжарьте в масле. Картофель вымойте и очистите. В тыкву выложите слоями мясо, грибы, овощи, затем повторите все слои и залейте всё сметаной. Поставьте тыкву на противень, вокруг выложите картофель, сбрызните всё маслом и запекайте при температуре 160-180 °С до готовности.

    Блюда из тыквы не ограничиваются супами и вторыми блюдами. Из тыквы получаются очень вкусные горячие и холодные салаты. При этом чаще всего в салаты идет сырая тыква, которая отлично сочетается с другими овощами, фруктами, зеленью и сырами. Вареную тыкву добавляют в салаты с мясом и морепродуктами.

    Салат из тыквы, дыни и яблок

    Ингредиенты:
    250 гр. очищенной тыквы,
    200 гр. дыни,
    300 гр. яблок,
    1 лимон,
    100 гр. свежего мёда.

    Приготовление:
    Тыкву нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке, смешайте ее с мёдом. Дыню и яблоки очистите, и нарежьте тонкими ломтиками. Лимон разрежьте пополам, половинку нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в салат. Тщательно перемешайте салат и украсьте его кружочками лимона.

    Салат из тыквы и кальмаров

    Ингредиенты:
    200 гр. кальмаров,
    300 гр. мякоти тыквы,
    3 яблока,
    125 мл. натурального йогурта,
    свежие огурцы,
    очищенные грецкие орехи,
    лимон,
    мёд,
    соль.

    Приготовление:
    Тыкву нарежьте тонкой соломкой, кальмаров вымойте и также нарежьте соломкой. Выложите тыкву и кальмаров в разные кастрюли и залейте их кипящей водой так, чтобы она полностью покрывала продукты. Накройте крышками и оставьте на 30 минут. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте их соломкой. Сбрызните яблоки лимонным соком, перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться. Огурцы вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Яблоки и огурцы выложите на блюдо, добавьте к ним тыкву и кальмаров, посолите и перемешайте. Снимите цедру с лимона, грецкие орехи порубите ножом, с помощью блендера смешайте йогурт, мёд и лимонный сок, добавьте в соус грецкие орехи и лимонную цедру. Заправьте салат соусом и перемешайте.

    Открытый тыквенный пирог не зря стал классическим блюдом в Америке, тыквенное пюре со сливками в качестве начинки просто не может не понравиться! Помимо пирога можно приготовить и другие блюда из тыквы, например, пирожки, маффины, оладьи или кексы. Попробуйте, и выпечка из тыквы станет частым гостем на вашем столе!

    Маффины из тыквы

    Ингредиенты:
    200 гр. очищенной тыквы,
    200-250 гр. просеянной муки,
    2 ст.л. крахмала,
    1,5 ч.л. разрыхлителя,
    1/3 ч.л. корицы,
    60 гр. сливочного масла,
    90 гр. сахара,
    2 яйца,
    50 мл. молока,
    соль.

    Приготовление:
    Тыкву нарежьте кусочками и поставьте в микроволновку или духовку, запекайте до мягкости. Готовую тыкву разомните вилкой. С помощью венчика взбейте растопленное сливочное масло и сахар. По одному добавьте яйца и продолжайте взбивать. Добавьте тыкву и молоко, затем, не прекращая взбивать, добавьте просеянную муку, соль, разрыхлитель и корицу. Взбивайте до тех пор, пока не останется ни одного комочка. Разлейте тесто по формочкам и выпекайте в духовке, разогретой до 180 °С, в течение 25-30 минут.

    Тыквенный кекс с семечками

    Ингредиенты:
    250 гр. тыквы,
    2 яйца,
    3 ст.л. сока апельсина,
    ¾ ст. сахара,
    ¾ ст. сливочного масла,
    1 ч.л. соды,
    1 ч.л. корицы,
    2 ст. муки,
    70 гр. тыквенных семечек,
    соль.

    Приготовление:
    Нарежьте тыкву кубиками. В сковороде разогрейте 1 ст.л. масла, выложите тыкву, добавьте немного воды и тушите до мягкости. Готовую тыкву измельчите в пюре. Муку просейте через сито, смешайте с солью и содой, добавьте ½ ст. растопленного сливочного масла, тыквенное пюре, корицу, сахар, взбитые яйца и апельсиновый сок. Замесите тесто, по консистенции оно должно напоминать густую сметану. Добавьте в тесто половину тыквенных семечек и хорошо перемешайте. Смажьте форму маслом, выложите в нее тесто и посыпьте оставшимися семечками. Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте в ней кекс в течение 50-60 минут.

    Не знаете, какое блюдо из тыквы выбрать и что приготовить? Приготовьте тыквенный десерт! Вкусное, нежное, ароматное лакомство ярко-оранжевого цвета – то, что нужно дождливой осенью. Теплое тыквенное печенье или ледяное мороженое с карамелизированной тыквой — выбирайте, готовьте и наслаждайтесь необыкновенным вкусом.

    Ванильное мороженое с тыквой

    Ингредиенты:
    150 гр. тыквы,
    2 ст.л. сахара,
    ванильное мороженое,
    грецкие орехи.

    Приготовление:
    Тыкву нарежьте тонкими пластинками. Растопите сахар, добавьте к нему тыкву и карамелизуйте до прозрачности. Грецкие орехи порубите ножом. Выложите на тарелку кусочки тыквы, сверху выложите 1-2 шарика мороженого и украсьте всё грецким орехом.

    Тыквенное печенье с бананом

    Ингредиенты:
    1 средняя сладкая тыква,
    1 ст. пшенной муки,
    ½ ст. отрубей,
    2 банана,
    1 ст.л. лимонного сока,
    1 ч.л. соды,
    сливочное масло,
    мёд.

    Приготовление:
    Тыкву разрежьте пополам, очистите от семян, заверните в фольгу и запекайте в духовке в течение 45-50 минут. В миску выложите мякоть тыквы, пшенную муку и отруби. Тщательно всё перемешайте, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Утром добавьте к тесту соду, погашенную лимонным соком, перемешайте и оставьте на 5-7 минут. Противень застелите бумагой для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. Банан нарежьте кружочками. Столовой ложкой выложите тесто на противень, на каждое печенье выложите по кружочку банана и поставьте в разогретую до 230 °С духовку на 30 минут. Затем полейте печенье мёдом и оставьте в духовке еще на 15 минут.

    Блюда из тыквы полезны, ароматны и нежны, так почему же на наших столах этот яркий овощ появляется так редко? Сейчас, когда сезон свежей тыквы только наступил, не упустите возможность запастись этим овощем и приготовить хотя бы несколько ярких, полезных и вкусных блюд из тыквы!

    Алёна Карамзина

    kedem.ru

    Тыква, простые рецепты приготовления вкусных блюд из тыквы с фото

    Удивительное растение тыква. Многие спорят – что это, овощ, ягода, фрукт? В какой-то мере все правы, съедобные сорта тыквы (есть декоративные) могут использоваться в различных блюдах.

    Из нее готовят варенье и десерты, салаты и закуски, соки и супы, каши и гарниры, а семя тыквы широко используется в медицине.

    Поэтому решил предложить вам своеобразный обзор рецептов из тыквы различных видов блюд и начнем со сладкого.

    Варенье и десерты из тыквы

    Рецепт варенья из тыквы с лимоном и апельсином

    • Очистите тыкву от кожуры, семечек и 1 кг очищенной мякоти порежьте тонкими пластиками
    • 1 лимон и 1 апельсин помыть и мелко порезать с кожурой или измельчить в мясорубке
    • Сварить сладкий сироп из 1 кг сахара залитого 1 стаканом воды
    • Залить сиропом смешанную тыкву с лимоном и апельсином
    • Варить на среднем огне 1,5 часа, регулярно помешивая, чтобы не подгорело варенье и снимая пену
    • Разлить в чистые банки и поставить на хранение в прохладное место.

    Тыквенный кисель

    • 300 – 400 г очищенной тыквы натереть на мелкой терке
    • 2 ст. ложки крахмала развести в 1 стакане молока
    • Влить его тонкой струйкой в кипящее молоко (2 ст. молока вскипятить отдельно)
    • Посолить по вкусу и довести до кипения
    • Молоко смешать с тыквой, хорошо прогреть, но не кипятить
    • Остудить, добавить сахар по вкусу, ванилин

    Творожно-тыквенная запеканка в духовке

    • Такое блюдо можно готовить на завтрак, полдник, просто подавать как десерт
    • 500 г жирного творога сложите в марлю и отожмите под грузом в дуршлаге 2 – 3 часа
    • 400 г очищенной тыквы натрите на крупной терке и соедините ее с 3 сырыми яйцами, половиной стакана манки и половиной стакана сахара
    • Перемешайте и добавьте молотую корицу (1 ч. л.), пакетик ванильного сахара, молотый мускатный орех (2 щепотки)
    • Соедините это все с творогом и перемешайте до однородной массы
    • Нагрейте духовку до 180 градусов
    • Форму для запекания смажьте сливочным маслом по всей поверхности обсыпьте манкой
    • Уложите тесто в форму, разровняйте и ставьте в духовку на 40 – 50 минут
    • По готовности остудите, обсыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол к чаю, кофе, можно со сметаной.

    Салаты из свежей тыквы

    Тыквенный салат с изюмом и яблоками

    • 100 г светлого изюма замочите, слегка подогрев в половине стакана апельсинового сока на 2 – 3 часа
    • На терке для корейской моркови натрите 500 г очищенной от кожуры и семечек, тыквы
    • 2 кислых яблока очистите, порежьте тонкой соломкой и смешайте с изюмом в апельсиновом соке
    • Смешайте тыкву с яблоками, изюмом и соком
    • Посолите и посыпьте мускатным орехом
    • Добавьте мелко порубленную мяту, салат готов, можно подавать на стол

    Салат из тыквы с яблоками и орехами

    Легкий салат с яблочным вкусом и терпкостью грецких орехов

    Нужно приготовить следующий перечень продуктов: 200 г очищенной тыквы, одна большая морковь, 2 кисло-сладких яблока, 1 лимон, 2 — 3 чайных ложки меда, 30 — 50 г молотый грецких орехов, соль

    • Очищаем тыкву, морковь, яблоки
    • С лимона срезаем цедру, нарезаем тонкой соломкой
    • Сок отдельно отжимаем в чашку
    • Соединяем и перемешиваем мед с соком лимона
    • Смешиваем порезанные тонкой соломкой тыкву, морковь, яблоки
    • Добавляем цедру, мед с соком, хорошо перемешиваем
    • Подавая на стол, накладываем салат горкой, посыпаем молотыми орехами
    • Украшаем веточками зелени и кружочками лимона

    Супы из тыквы

    Рецепт тыквенного супа с корицей и кардамоном

    • Мелко порежьте 2 крупный белые луковицы
    • 3 дольки чеснока и 2 см корня имбиря очистите и так же мелко нарежьте
    • В кастрюле с толстым дном разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и в течение 5 минут обжаривайте лук, чеснок, имбирь
    • Пока делается обжарка, нарежьте мелкими кубиками 800 г очищенной тыквы, добавьте в кастрюлю и обжаривайте еще 10 минут
    • Бросьте 2 расколотые палочки корицы, 8 раздавленных коробочек кардамона, посолите
    • Добавьте 2 стакана холодной воды, довести до кипения и варить 20 минут
    • После этого влейте 400 г (1 банка) кокосового молока, после закипания варить 3 минуты
    • Убрать кардамон и корицу, взбить суп блендером, украсить зеленью и можно подавать на стол.

    Пошаговый рецепт супа из тыквы со сливками в мультиварке

    Готовим крем-суп из тыквы, рецепт для мультиварки

    Ингредиенты необходимые для приготовления

    Мелко режем лук

    Режем морковь и добавляем к луку

    Режем кубиками тыкву

    Наливаем в чашу растительное масло и закладываем порезанные лук и морковь

    Закрываем крышку и в меню мультиварки устанавливаем режим «СУП», таймер на 40 минут, после начала приготовления установить температуру 160 град.

    За 30 минут до окончания варки, не меняя программы уменьшаем температуру до 95 градусов, открываем крышку, добавляем все остальные ингредиенты и готовим до окончания программы

    Готовый суп переливаем в кастрюлю

    Блендером делаем суп пюре

    Украшаем и подаем к столу

    Вторые блюда из тыквы

    Печеное рагу из тыквы с курицей, приготовленное в духовке

    • 500 г очищенной тыквы нарезать крупными кубиками по 2,5 см
    • Обвалять в смеси оливкового масла с солью и перцем
    • Глубокий противень выложить бумагой для выпечки и на дно разложите кусочки тыквы
    • 500 г филе куриных бедрышек разрезать на 4 части каждое
    • Посолить, поперчить и обжарить в сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон
    • Обжаренную курицу разложите в противень
    • Поставьте в разогретую до 180 град. духовку на 20 минут
    • Достаньте блюдо из духовки, залейте 30%-ной жирности сливками так, чтобы были покрыты курица и тыква
    • Посолите, поперчите и отправьте в духовку еще на 15 минут
    • Подавая на стол обсыпьте свежим тимьяном

    Пошаговый рецепт оладьев из тыквы с фото

    Вкусные сладкие оладья из тыквы с медом

    Такой перечень продуктов нам необходимо приготовить для выпечки оладьев

    Натираем тыкву на мелкой терке в кастрюлю, заливаем ее кипятком, ставим на плиту, варим 5 минут и сливаем через сито, отжимаем от лишней жидкости

    Смешиваем 1 яйцо с кефиром, на кончике чайной ложки соды и сахар

    Перемешиваем, добавляем через сито муку, размешиваем тесто

    Добавляем остывшую тыкву в тесто, перемешиваем, разогреваем сковородку с растительным масло

    С помощью формочки начинаем жарить оладья

    Выпекаем с обеих сторон по полторы минуты

    Поливаем оладушки медом и подаем на стол

    Тыквенные оладьи с картофелем

    • В кастрюлю натереть на крупной терке 2 средние очищенные картофелины
    • Так же натереть 800 г очищенной тыквы и добавить 3 давленных зубчика чеснока
    • Все перемешать и добавить 2 куриных яйца, 2 ст. ложки манной крупы, 2 ст. ложки муки
    • Посолить, поперчить, все хорошо перемешать и выпекать оладьи
    • Для этого разогреть в сковороде топленое масло и жарить на нем оладьи на среднем огне под крышкой
    • Обжаренные с обеих сторон до румяной корочки оладьи укладывать в кастрюлю под крышку, чтобы не остывали
    • Подавать со сметаной

    Фаршированная тыква с мясом в духовке

    Готовим фарш для блюда

    • Натираем на терке 2 крупных картофелины
    • Мелко порезали половину крупной луковицы
    • Нашинковали зелень (может быть петрушка, кинза, укроп)
    • Приготовили 200 – 250 г мясного фарша
    • Соль, перец, приправы из трав

    Берем небольшую тыкву, разрезаем ее пополам, вычищаем сердцевину

    Смешиваем в миске мясной фарш, лук, картофель, зелень, добавляем 3 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, приправы

    Фаршируем наши половинки тыквы полученным фаршем

    Половинки складываем вместе и запаковываем в фольгу

    Нагреваем духовку до 160 град. закладываем тыкву на поддоне и томим ее часа 2 – 2,5

    Для разнообразия вкуса можно добавлять тертую на терке морковь.

    Хороший рецепт фаршированной тыквы мясом я видел на блоге Вкусные рецепты, можете ознакомиться

    Рецепт приготовления каши из тыквы

    • Очистить 1 кг тыквы и порезать на мелкие кубики
    • Отварить ее до полуготовности в 1 стакане молока с 1 ст. ложкой сливочного масла
    • Постоянно помешивая всыпать половину стакана манной крупы
    • Довести до готовности добавив соль сахар по вкусу
    • Подавая можно положить сверху кусочек сливочного масла

    Манты с тыквой по старинному рецепту видео

     

    Автор публикации

    Комментарии: 1738Публикации: 410Регистрация: 04-09-2015

    kopilpremudrosti.ru

    Простые блюда из тыквы

    Добавьте к этому продукту овощи — получится прекрасный овощной салат, фрукты — сладкий фруктовый десерт, муку и яйцо — тесто для выпечки, мясо — жаркое или рагу. Да, такая она, обычная тыква. Какое разнообразие неповторимых и полезных блюд можно приготовить из этого продукта! На одной тыквенной каше мир клином уж точно не сошелся.

    Когда сезон в самом разгаре, и вы уже просто устали искать варианты, куда девать урожай, воспользуйтесь нашей небольшой подсказкой. Совсем нескучные идеи подскажут и покажут вам, как сделать тыкву королевой стола.

    Жаркое из тыквы

    Не знаю, как вы, а жаркое с тыквой в качестве одного из ингредиентов я раньше не готовила. Теперь есть такая возможность!

    Ингредиенты

    • 0,4 кг тыквы
    • 0,4 кг свинины
    • 4 картофеля
    • 3 ст. л. растительного масла
    • Перец горошком, соль, лавровый лист по вкусу
    • Базилик

    Приготовление

    1. Почистите овощи. Нарежьте их кубиками.
    2. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
    3. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде. Отправьте туда свинину. Обязательно добавьте соль.
    4. Уже когда мясо немного поджарится, добавьте к мясу овощи. Перемешайте и подождите 2 минуты. Долейте немного воды и не забудьте добавить перец и лавровый лист.
    5. Накройте всё крышкой. Тушите на небольшом огне до полной готовности.
    6. Когда всё готово, посыпьте жаркое листиками базилика.

    В то время как помидоры, баклажаны и перец развариваются и теряют свой вид, тыква остается такой же красивой и яркой. А какой вкусной она становится!

    Тыква с мёдом

    Очень оригинальный рецепт. Вы жарили когда-нибудь тыкву? Вы жарили ее с мёдом? Это не только стоит приготовить… О таком угощении стоит и друзьям рассказать.

    Ингредиенты

    • 0,5 кг тыквы
    • 1 ст. л. мёда
    • 1 зуб. чеснока
    • 30 г сливочного масла
    • 1 веточка розмарина
    • Соль по вкусу

    Приготовление

    1. Помойте тыкву. Не чистите овощ. Нарежьте его крупными кусочками.
    2. Растопите сливочное масло на сковороде. Отправьте кусочки овоща жариться. Добавьте к ним розмарин и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
    3. Обжаривайте тыкву в течение 7 минут. Потом добавьте мёд. Продолжайте жарить, пока мёд не карамелизируется. Добавьте соли по вкусу.

    Вкусно и сладко — всё как вы любите. А еще это очень оригинально. Обдумайте подачу и угощайте гостей и родных. Из указанных ингредиентов получается 2 порции.

    Тыква с творогом

    Сначала вам нужно протушить овощ, а после подать его с творогом и измельченной петрушкой или просто несколькими веточками зелени, если вы хотите только украсить блюдо.

    Ингредиенты

    • 0,3 кг тыквы
    • 20 г сливочного масла
    • 300 г творога
    • 2 ст. л. воды
    • Корица, петрушка, соль, сахар по вкусу

    Приготовление

    1. Помойте овощ, очистите его. Нарежьте тыкву кубиком.
    2. Возьмите кастрюлю. Растопите в ней сливочное масло. Высыпьте в емкость тыкву. Не забудьте добавить соль, сахар, а также корицу.
    3. Добавьте 2 ст. л. воды и тушите 5 минут.
    4. Как только овощ станет мягким, снимите кастрюлю с огня. Подождите, пока тушеная тыква остынет. После подавайте ее с творогом и зеленью.

    Это еще один хороший вариант десерта из тыквы. Творог можно подавать без каких либо заправок. Слегка кисловатый молочный продукт, сладковатая тыква — что может быть вкуснее?

    Запеченная под сыром тыква

    И снова рецепт на 2 порции. Сыр и французская горчица сделают блюдо особенно изысканным. И мяса не нужно!

    Ингредиенты

    • 0,5 кг тыквы
    • 100 г твердого сыра
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 2 зуб. чеснока
    • 2 ст. л. французской горчицы
    • Соль, перец по вкусу.

    Приготовление

    1. Помойте овощ. Снимите кожуру. Нарежьте тыкву достаточно крупными кубиками и отправьте в миску.
    2. Добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте всё, а после добавьте еще растительное масло. И снова смешайте.
    3. Возьмите форму для запекания. Переложите в нее подготовленный овощ. Сверху добавьте пропущенный через чеснокодавку чеснок, французскую горчицу и тертый сыр.
    4. Выставьте температуру духовки на 180 °С. Отправьте туда форму с тыквой на 25 минут. Когда всё готово, можно посыпать блюдо измельченной петрушкой.

    Сейчас популярно запекать овощи и мясо под сырной корочкой. Тыква с таким топингом — что-то новое. Именно поэтому стоит попробовать.

    Тыквенные оладьи

    Многие обожают оладьи еще с детства — пышные, еще теплые, с вареньем или мёдом… Так вот, их можно приготовить из тыквы.

    Ингредиенты

    • 200 г тыквы
    • 3 ст. л. пшеничной муки
    • 100 г сметаны
    • 1 ст. л. сахара
    • 1 яйцо
    • 1/4 ч. л. пищевой соды
    • 5 г ванильного сахара
    • Растительное масло
    • Соль по вкусу

    Приготовление

    1. Помойте овощ. Очистите его. Натрите на мелкой терке.
    2. Вскипятите воду в кастрюле и высыпьте туда натертую тыкву. Доведите до кипения и подождите еще 5 минут.
    3. Слейте жидкость, а сваренный овощ измельчите в блендере.
    4. Соедините кашицу из тыквы со всеми другими ингредиентами и замесите тесто.
    5. Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте оладьи.

    Уже готовый десерт можно посыпать сахарной пудрой. Сахара в тесте совсем немного, но благодаря тыкве оладьи получаются достаточно сладкими. Если вы — настоящий сладкоежка, ешьте с мёдом.

    Плоды тыквы очень плотные. Их хранят всю зиму, а значит, и к этим рецептам можно возвращаться снова и снова. Сегодня — запеканка, завтра — жаркое, а между основными приемами — оладушки, и тушеный сладкий овощ с творогом. Разнообразьте свое меню и расскажите друзьям, как сделать это без особых трат.

    sovkusom.ru

    8Май

    Корж из печенья и масла без выпечки: Творожный торт без выпечки с печеньем и желатином – Bene Gusto

    Чизкейк без выпечки с печеньем. Рецепт с фото



    Ни один праздник не может обойтись без домашней выпечки, тем более, если этот праздник у маленького ребёнка. Но что делать, если традиционные наполеоны и медовики уже изрядно «приелись», а на изобретение чего-то нового сил не осталось? В таком случае вас выручит простой рецепт со сгущённым молоком. Чизкейк без выпечки это десерт который состоит из слоя печенья и слоя вкусной, нежной начинки. Он не требует выпекания и готовится из минимального набора продуктов. Очень нежная текстура и оптимальный баланс кислоты и сладости сделают ваш праздничный стол незабываемым.

    Необходимые ингредиенты для чизкейка:

    • Сметана жирностью 15% — 400 гр.
    • Печенье песочное или «топлёное молоко» — 400 гр.
    • Масло сливочное — 100 гр.
    • Молоко сгущённое — 200 гр.
    • Желатин — 3 ст. ложки.

     
    Время готовки блюда — 60 минут.
    Калорийность — 160 ккал.
     

    Как приготовить:

    1. Несмотря на то, чточизкейк не будет выпекаться, нам нужна основа для сметанной массы. Делается она на основе печенья. Наилучший способ превратить его в мелкую крошку — измельчить в блендере. В случае отсутствия последнего можно воспользоваться ступкой или скалкой.

     

    2. Измельчённое печенье перемешиваем с растопленным сливочным маслом. В итоге полученная масса не должна быть слишком жирной, но и не должна распадаться.

    3. На дно разъёмной формы выкладываем сначала пергаментную бумагу, а затем полученную массу и формируем корж. Минимальная толщина коржа должна быть 0,5 см, можно сделать бортики высотой в 4—5 см. Сформированный корж убираем на полчаса в холодильник, чтобы он окончательно принял форму.

    4. Когда основа торта готова, самое время заняться начинкой. Для этого на водяной бане смешиваем сметану со сгущённым молоком и немного прогреваем. Следим, чтобы масса не перегрелась. Она должна быть слегка тёплой.

    5. Подготавливаем желатин. Замачиваем его в холодной воде и отставляем минут на 5. Постепенно прогреваем его до полного растворения. Процеживаем и вводим в сметанную массу. Хорошо перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился в начинке, иначе она может застыть неравномерно.

     

    6. Достаём из холодильника форму и заполняем нашу заготовку сметанной массой. Помещаем на 2 часа в холодильник.

    Как видите, рецепт чизкейка очень прост. В зависимости от вашего вкуса, данный рецепт можно немного видоизменить. Например, добавить в него ягоды и фрукты. Это может быть малина, клубника, персик, абрикос, ананас. Не используйте для этого киви. Он содержит вещества, нейтрализующие действие желатина, поэтому масса может не застыть.

    Готовим торт без выпечки — 3 самых необычных рецепта

    Быстро, вкусно и просто — главное кредо этих тортов. Больше не нужно часами стоять на кухне, чтобы приготовить лакомство. Достаточно выделить несколько минут и невероятно вкусный торт для всей семьи готов. Предлагаем несколько легких рецептов.

    Торт с арахисовым маслом — рецепт

    Для приготовление возьмите ингредиенты:

    • 30 шоколадных печенек
    • 6 ст. л. сливочного масла

    • 3/4 стакана сахара
    • 1/3 стакана арахисового масла
    • 1/2 л. корицы
    • 100 г сливочного сыра
    • 1 стакан взбитых сливок

    Переложите печенье в чашу бленлера и измельчите его. Если у вас нет блендера, можно воспользоваться полиэтиленовым пакетом, измельчив печение вручную.

    В отдельной емкости соедините печенье, 1/2 чашки сахара, растопленное масло и корицу. Тщательно перемешайте и переложите смесь в форму. Утрамбуйте и отправьте в холодильник.

    Тем временем взбейте арахисовое масло 1/4 чашки сахара, сливки и сливочный сыр. Полученную массу выложите на корж из печенья. Снова отправьте форму на 3 часа в холодильник.

    Готово!

    Торт «Сникерс» без выпечки — рецепт

    Для приготовления возьмите ингредиенты:

    • 16 шт. печенья (топленое молоко)
    • 380 г вареной сгущенки
    • 180 г сливочного масла
    • 100 г соленого арахиса
    • 50 мл молока

    • 6 конфет «Сникерс»

    Приготовьте крем. Для этого взбейте сливочное масло комнатной температуры в течение 3 минут и постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать.

    Сформируйте торт. Для этого возьмите контейнер и застелите пищевой пленкой. Выложите первый слой печения. Пропитайте печенья молоком. Выложите крем и посыпьте соленым арахисом. Затем снова выложите печенье, крем и опять печенье. Накройте контейнер крышкой и оставьте на некоторое время. Он должен пропитаться. Затем переверните с помощью пленки, украсьте сникерсом на тарелку и подавайте к столу.

    Приятного чаепития!

    Необычный торт из хлеба и ананасов — рецепт

    Для приготовления возьмите ингредиенты:

    • 1 банка консервированных ананасов
    • 8 ст. л. сахарная пудра
    • Белый хлеб

    Возьмите батон и срежьте с него кожицу. Нарежьте мякоть на кубики. В отдельной емкости соедините сметану и сахарную пудру. Нарежьте ананасы небольшими кусочками.

    Возьмите глубокую миску и застелите пищевой пленкой. На дно выложите немного кремы, далее кусочки батона, затем ананас и снова крем. Сделайте еще два таких же слоя. Можно больше — по желанию. Накройте торт пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

    Готово!

    Читайте также: Готовим простой и нежный сметанник – рецепты идеального десерта

    Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
    Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

    Торт пломбир без выпечки и печенья. – пошаговый рецепт с фотографиями

    В кастрюлю с толстым дном разбиваем 2 яйца, всыпаем 150 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара, 2 столовые ложки кукурузного крахмала и взбить миксером до однородной массы.

    Выкладываем 500 грамм сметаны и еще раз перемешать миксером.

    Отправляем кастрюлю на средний огонь и при постоянном помешивании варим до загустения, после того как крем загустел, делаем маленький огонь и еще поварить несколько секунд.

    Снимаем с огня и добавляем 50 грамм сливочного масла, перемешать.

    Готовый крем перекладываем в миску и даем полностью остыть при комнатной температуре, обязательно перемешивать крем, чтобы он не покрылся корочкой.

    Приготовим песочную крошку.

    В миску всыпаем 250 грамм муки, 70 грамм сахара и щепотку соли, перемешать.

    Берем 150 грамм сливочного масла, хорошо обваливаем в муке и натираем на крупной терке.

    Полученную массу растереть руками, чтобы получилась мелкая крошка.

    Высыпаем мелку крошку на сухую сковородку, и на среднем огне при постоянном помешивании жарим до золотистого цвета.

    Крошку высыпаемв миску и добавляем 100 грамм измельченного жаренного арахиса.

    Перемешать и собираем торт.

    Берем разъемное кольцо диаметром 19 см. и чтобы нам потом было легко достать торт, по бокам приклеиваем полосочки из файла, предварительно смазав их растительным маслом.

    На дно высыпаем пару ложек крошки, и разравниваем тонким слоем по всей поверхности.

    Чтобы легче было работать с кремом, я его переложила в кондитерский мешок, произвольно выдавливаем крем и аккуратно размазать ложкой, но удобней это делать лопаткой.

    И так проделываем пока не закончится крем и крошка.

    Последним слоем я украшаю верх торта оставшейся крошкой.

    Отправляем торт в холодильник на 3-4 часа, но так как я готовлю вечером, он у меня простоит всю ночь в холодильнике.

    Достаем торт из формы, снимаем боковой файл, нарезаем торт и подаем к столу.

    Торт получился очень вкусный, ароматный, и с хрустящей крошкой очень.

    Обязательно приготовьте этот торт и вы останетесь в восторге!

    Чизкейк без выпечки рецепт — Кулинарния

    Кулинарния » Десерты » Молочные десерты

    Распечатать рецепт

    Автор рецепта:

    Черкашина Юлия

    Торты и пироги без выпечки во многом упрощают готовку, особенно в случае с чизкейком, когда отпадает необходимость довольно продолжительного и хлопотного процесса с использованием «водяной бани», строгого соблюдения температурного режима и правильного остывания. Сегодня на время забываем о классическом рецепте со всеми его нюансами — обходимся без термической обработки и формируем десерт с применением желатина.

    Чизкейк без выпечки, как и его оригинальный прототип, готовим со сливочным сыром и сливками. Снизу прокладываем тонкий корж из дробленного и смешанного с растопленным маслом печенья. Трамбуем увлажненные крошки и моментально получаем корж-основу под нежный зыбкий слой. Далее смешиваем все остальные компоненты, соединяем с желатином, выкладываем на пласт печенья и до застывания отправляем в холодильник. Вот и весь рецепт чизкейка без выпечки! Минимум манипуляций и никакой сложной формовки!


    Ингредиенты:

    • песочное печенье — 150 г;
    • сливочное масло — 70 г;
    • сыр сливочный (Hochland, Almette или т.п.) — 500 г;
    • сливки 33-35% — 200 г;
    • сахарная пудра — 100 г;
    • ванильный сахар — 10 г;
    • желатин порошковый — 10 г.

    Чизкейк без выпечки рецепт

    1. Прокручиваем печенье в блендере. Можно раздробить до состояния муки или оставить крошку разнокалиберной, с крупными вкраплениями. Высыпаем измельченное печенье в рабочую миску.
    2. Масло растапливаем и выливаем к песочным крошкам.
    3. Тщательно размешиваем, чтобы вся сухая смесь равномерно пропиталась масляной жидкостью.
    4. На тарелке размещаем кулинарное кольцо или борт от разъемной формы. Чтобы чизкейк получился аппетитным и не сильно низким, делаем небольшой диаметр — 18-20 см (для более крупной емкости пропорции продуктов лучше увеличить). Высыпаем промасленные крошки и распределяем внутри кольца, равномерно заполняя всю площадь. Разравниваем основу ложкой или дном стакана. Убираем тарелку с кольцом и сформированным коржом в холодильник на время приготовления сырного слоя.
    5. Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды. Оставляем на 10 минут или дольше — до набухания (время зависит от конкретного желатина, смотрим инструкцию на упаковке).
    6. Сливочный сыр соединяем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Растираем погружной насадкой блендера.
    7. Вливаем сливки и размешиваем крем венчиком до получения однородности.
    8. Желатин прогреваем. Для этого ставим пиалу с уже набухшей массой  в другую посуду бóльшего размера. В нижнюю емкость наливаем горячую воду. Активно помешивая, добиваемся полного растворения порошка. Можно выбрать и другой способ прогревания, например, «водяную баню». Главное не допускать закипания желатина, иначе его желирующие свойства будут убиты!
    9. Остудив до чуть теплого состояния, вливаем растворенный желатин тонкой струйкой к сливочному крему. Старательно и непрерывно размешиваем массу венчиком, чтобы желатин распределился равномерно. В итоге должен получиться полностью однородный и гладкий крем по консистенции похожий на сметану.
    10. Выкладываем желированную смесь на охлажденный корж из печенья, ложкой разравниваем поверхность. Затем придерживая руками кольцо, несколько раз прокручиваем тарелку, не отрывая ее от стола — таким образом поверхность чизкейка станет еще более гладкой и ровной. Убираем сформированный десерт в холодильник до застывания сырно-сливочного слоя. В среднем на это уходит 3-4 часа, но время зависит от силы конкретного желатина.
    11. Освобождаем готовый чизкейк от формы. Для этого аккуратно проводим ножом по периметру и снимаем кольцо. По желанию оформляем десерт ягодами или фруктовой нарезкой. В нашем примере применяется черешня, малина и порезанные на кусочки абрикосы.
    12. Чизкейк без выпечки готов! Можно делить на порции и дегустировать!

    Приятного аппетита!

    Похожие записи

    Торт без выпечки из печенья. 1000 кулинарных рецептов.

    Читайте также

    ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С КРЕМОМ

    ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С КРЕМОМ 2 большие пачки печенья “Садко”, сладкий черный кофе. Начинка и покрытие: молочно-ванильный, миндальный крем или крем из молока и какао (см. кремы).Для украшения; 3—4 ст. ложки рубленых орехов, миндаль или пралине.Печенье смочить в сладком кофе и

    ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОЖНОГО КРЕМА

    ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ И ТВОРОЖНОГО КРЕМА 2 большие пачки печенья с кардамоном.Творожный крем: 2 пачки творога, 200 г сахара, 1 стакан сливок или сметаны, лимонная цедра, ванилин, 2 ст. ложки рубленых цукатов, 150—200 г кускового формового мармелада, 50—75 г шоколада.Творог смешать с

    ТОРТЫ Торт без выпечки из сухарей

    ТОРТЫ Торт без выпечки из сухарей Растереть несоленое сливочное масло с молотыми ванильными сухарями, сырым яйцом и сахарным песком (что взбить по вкусу). Полученную густую однородную массу плотно положить в форму, смоченную водой, и поставить на холод. Через 2 часа можно

    Торт клубничный без выпечки

    Торт клубничный без выпечки Вам понадобится: Миндаль?—?100 г, агава?—?100 г, клубника?—?200 г, мята.Приготовление: Миндаль замочите в холодной воде на три часа. Добавьте агаву и измельчите в блендере. Выложите готовую смесь слоем на блюдо для торта. Клубнику разделите на две

    Торт банановый без выпечки

    Торт банановый без выпечки Вам понадобится: Фундук?—?200 г, банан?—?3 шт, орехи грецкие?—?100 г, курага?—?300 г, кокос?—?1/2 шт., фрукты для прослойки.Приготовление: Смешайте курагу и фундук, измельчите в блендере. Это будут коржи. Взбейте в блендере три банана для крема. Выложите

    Торт ореховый (без выпечки)

    Торт ореховый (без выпечки) Вам понадобится: Орехи (любые)?—?300 г, какао-порошок?—?2 ст. л., изюм?—?100 г, курага?—?100 г, мед?—?100 мл, апельсиновый сок?—?4 ст. л., апельсиновая цедра (тертая)?—?2 ст. л.Приготовление: Этот торт готовится слоями. Для первого слоя смешайте

    ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

    ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Сливочное масло взбить с сахаром до исчезновения сахарных крупинок, добавить творог, тщательно перемешать. На чистом листе бумаги разложить печенье, предварительно погруженное в теплое молоко. Печенье смазать подготовленным кремом и наложить на эту

    Торт из печенья

    Торт из печенья Пpодукты: 500 г печенья, 250 г сахаpа, 3 яйца, 40 г какао, 250 г сливочного масла, ванилин, сладкий чеpный кофе.В смазанный маслом пpотивень уложить несколько слоев смоченного сладким чеpным кофе печенья. Слой от слоя отделить кpемовой начинкой. Пpотивень с тоpтом

    Торт из печенья и творога

    Торт из печенья и творога Ингредиенты500 г печенья, 150 г масла, 1 кг творога, 200 г сахара, 2 ст. л. какао, 100 г распаренного изюмаДля украшения 100 г клубничного вареньяСпособ приготовленияВзбить творог с маслом и сахаром и разделить массу на две части. В первую добавить

    Торт из печенья с шоколадным кремом

    Торт из печенья с шоколадным кремом ИнгредиентыДля основы200 г песочного печеньяДля крема2 ст. л. измельченного молочного шоколада, 2 ст. л. порошка какао, 100 г сахарной пудры, 4 яйца, 2 ст. л. коньяка, 170 г сливочного масла, 1 ст. л. растительного маслаДля пропитки100 мл сахарного

    Торт из печенья с банановым кремом

    Торт из печенья с банановым кремом Требуется:300 г печенья 250–500 мл фруктового сиропа 650 г бананов 80 г сахарной пудры 250 мл сливок 250 г шоколада Способ приготовленияГотовое печенье смочите во фруктовом сиропе и уложите ровным слоем на плоское блюдо. Бананы разотрите до

    Торт из печенья

    Торт из печенья 500 г бисквитного печенья, 4 яйца, 250 г сливочного масла, 400 г сахарной пудры, 1 стакан грецких орехов, 1 стакан сметаны, порошок ванилина, 2 ст. ложки порошка какао, 1 ст. ложка рома, 1,5 стакана молока.Печенье накрошить, залить молоком и ромом. Растереть масло с

    Торт без выпечки

    Торт без выпечки 200 г сливочного масла растереть с таким же количеством молотых ванильных сухарей, сырым яйцом и сахарным песком по вкусу. Полученную густую однородную массу плотно уложить в форму, смягченную водой, и поставить на холод. Через 2 часа вынуть торт, полить

    Торт из печенья

    Торт из печенья Купите 500 г печенья. Сварите крем. Вскипятите сахарный сироп: на 3/4 стакана воды — полкило сахарного песку. Банку сухого молока (250 г) смешайте с пачкой какао и 200 г сливочного масла. В эту смесь влейте сахарный сироп и хорошенько перемешайте. В форму (ее

    Торт из печенья без выпечки: простые рецепты вкусных десертов

    Хочется порадовать домашних чем-то вкусненьким, но то времени нет, то не хочется возиться. Есть такое? Тогда предлагаем простой выход: сделайте торт из печенья в домашних условиях. Это просто, быстро, недорого и невероятно вкусно.

    Мы предлагаем вам несколько рецептов, которые помогут просто и быстро приготовить торт без выпечки, который покорит всех домашних. 

    Чизкейк классический

    Это действительно быстрый торт из печенья, который придется по вкусу всем, кто не особенно любит более сытные и тяжелые классические торты.

    Итак, для приготовления «коржа» нам понадобится:

    • 300 гр простого печенья, которое хорошо крошится;
    • 100 гр сливочного масла.

    Для «начинки»:

    • 500 гр классического творожного сыра или маскарпоне;
    • 200 мл сливок 33—35%;
    • 150 гр сахара;
    • 20 гр желатина.

    Приготовление:

    1. Для начала превращаем печенье в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера или скалки. Затем растопим сливочное масло на водяной банке и смешаем его с крошкой печенья. Масса должна получиться рассыпчатой и эластичной одновременно. Когда вы сожмете ее в кулак, а потом раскроете его, масса не должна рассыпаться сквозь пальцы.
    2. Получившуюся заготовку выкладываем на дно разъемной формы, которое уже выложено пекарской бумагой. Хорошо разравниваем и плотно приминаем массу, формируем небольшие бортики по краям (но можно обойтись и без них). Отправляем нашу форму с «коржом» в холодильник.
    3. Теперь взбиваем сливки с сахаром до пышной массы. Лучше делать это миксером. Добавляем туда маскарпоне или творожный сыр, тщательно перемешиваем (можно использовать блендер).
    4. Затем берем желатин и замачиваем его в 100 мл воды. Оставляем на то время, которое указано на упаковке. Затем ставим на медленный огонь и нагреваем массу, постоянно помешивая. Наша цель — растворить желатин. Ни в коем случае не доводите желатин до кипения! 
    5. Когда желатин полностью растворился, снимаем миску с огня и даем ему остудиться до теплого состояния (следите за тем, чтобы желатин не успел превратиться в желе прямо в миске). Затем выливаем раствор желатина в нашу белую массу и тщательно перемешиваем.
    6. Достаем из холодильника форму с основой чизкейка, заливаем туда нашу белую начинку и хорошенько разравниваем. Затем отправляем в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь.
    7. Когда придет время, нужно достать форму из холодильника, аккуратно убрать края разъемной формы, переместить тортик на красивую тарелку для подачи и украсить его фруктами, ягодами, шоколадной или кокосовой крошкой — на ваш вкус.
    8. Торт из печенья без выпечки готов. Приятного аппетита!

    А вот еще более простой торт из печенья. Здесь дел минут на 10, а наслаждение, как от настоящего любимого торта из детства.

    Муравейник

    Это торт из крошки печенья, сгущенки и еще пары ингредиентов. Получается недорого, быстро и очень сытно. Подросший ребенок может приготовить этот торт полностью сам и порадовать маму.

    Нам понадобится:

    • 600 гр самого простого печенья по типу «Топленое молоко»,
    • 1 банка вареной сгущенки ,
    • 100 гр сливочного масла (82.5% жирности),
    • 2 ст ложки жирной сметаны,
    • шоколадная стружка или измельченный грецкий орех для украшения.

    Приготовление:

    1. Ломаем печенье. Обратите внимание: если в других рецептах нам нужен буквально порошок из печенья, то здесь нам необходимы именно «печенюшные обломки», поэтому не пользуемся блендером. Ломаем руками, привлекаем домашних. Готовые обломки складываем в глубокую миску.
    2. Размягчаем сливочное масло, добавляем в него всю банку сгущенки и 2 столовых ложки сметаны — взбиваем смесь миксером или блендером.
    3. Перекладываем полученную смесь в печенье и тщательно перемешиваем. Берем красивую тарелку, выкладываем на нее смесь горкой, как положено в «Муравейнике». Сверху можно посыпать торт шоколадной стружкой, грецким орехом, а можно ничем не посыпать.
    4. Отправьте готовый торт из печенья в холодильник на час.
    5. Еще один торт из печенья готов! Приятного аппетита!

    Теперь расскажем, как сделать торт из печенья, который покорит всех домашних и гостей своим видом и вкусом. Сразу скажем, торт чуть более сложный, но все же процесс приготовления не вызовет трудностей у взрослого человека. 

    Пломбир

    Это торт из песочного печенья, который напоминает по вкусу знаменитое мороженое «Пломбир». Для его приготовления понадобится:

    • 250 гр песочного печенья,
    • 120 гр сливочного масла,
    • 400 гр творога 5% жирности,
    • 400 гр сметаны 15% жирности,
    • 400 мл сгущенки,
    • 100 мл молока,
    • 1 пакетик ванильного сахара,
    • 30 гр желатина.

    Для шоколадной заливки (ганаж) и украшения торта:

    • 50 мл молока,
    • 50 мл сливочного масла,
    • 100 гр черного шоколада (с содержанием какао 50-70%),
    • 30 гр белого шоколада.

    © kieo.ru

    Приготовление:

    1. Печенье измельчаем в крошку, масло распускаем в микроволновке. Смешиваем масло с печеньем, чтобы получилась эластичная масса.
    2. Выкладываем полученную массу в разъемную форму, дно которой предварительно застелено пекарской бумагой. Разравниваем массу, формируем бортики и отправляем форму в холодильник на полчаса.
    3. Перетираем творог через сито, чтобы не было комочков.
    4. В миску отправляем сметану, творог и сгущенку, перемешиваем все это блендером. 
    5. В кружку наливаем 100 мл молока, добавляем туда 30 гр желатина и оставляем на 10-30 минут (в зависимости от инструкции на пакетике), затем нагреваем смесь, не доводя до кипения, и размешиваем до исчезновения комочков.
    6. Вливаем желатиновую смесь в смесь сметаны, творога и сгущенки, быстро перемешиваем блендером.
    7. Достаем из холодильника форму с основой для торта и выливаем на нее наш белый крем. Разравниваем и отправляем в холодильник минимум на два часа.
    8. Пока наш пирог из печенья застывает, подготовим для него украшение, которое выведет наш «тортик по-быстрому» на уровень «торт, достойный именинника».
    9. Для этого берем 50 мл молока, столько же масла и отправляем нагреваться в ковшике. Не доводим смесь до кипения, помешиваем до растворения масла. Снимаем ковш с огня, затем добавляем туда шоколад и перемешиваем смесь до тех пор, пока она не превратится в однородный «растопленный шоколад». У нас получился шоколадный ганаж, его нужно остудить до теплого состояния.
    10. Для того чтобы сделать рисунок на шоколадной поверхности торта, подготовим растопленный белый шоколад. Для этого возьмем кружку с горячей водой, а шоколад поместим в пакет. Завяжем пакет узелком и поместим его в горячую воду. Шоколад растворится и станет горячим.
    11. Достаем наш тортик из холодильника (еще раз заметим — должно пройти не меньше двух часов). Аккуратно выливаем на него ганаж, разравниваем поверхность.
    12. Теперь рисуем белым шоколадом на черном. Берем в руки пакетик с растопленным белым шоколадом (можно сделать это через тряпочку или прихватку, так как шоколад горячий). Отрезаем у пакетика один уголок и начинаем выдавливать через это отверстие шоколад. Обратите внимание: белый шоколад очень быстро остынет, и им будет невозможно рисовать, поэтому делаем все быстро.
    13. Если вы не хотите использовать белый шоколад для украшения, воспользуйтесь дробленым орехом или кондитерской посыпкой по вашему вкусу.
    14. Отправляем торт еще на полчаса в холодильник.
    15. Достаем торт из формы на красивую тарелку, угощаем гостей и получаем комплименты. У этого торта вкус пломбира, а на вид он высокий, пышный, будто «покупной».

    — поделитесь с друзьями!


    Читать дальше

    рецепты очень сочных и вкусных тортов

    Когда хочется сладенького, но нет времени готовить десерты из желатина, можете сделать торт из печенья без выпечки. Простой рецепт, на готовку которой уйдет 15 минут.

    Еще одно преимущество лакомства в том, что нужно минимальное количество ингредиентов. Ниже представлено 5 простых, но вкусных блюда к чаю, которые понравятся многим.

    Каждый рецепт отличается начинкой. Далее увидите торты с бананом, фруктами, на основе слоеного печенья, с желатином или крекерами. В любом случае сможете найти что-нибудь вкусное для себя.

    Содержание статьи:

    Очень сочный торт без выпечки из печенья со сметаной и бананом

    Первый рецепт 15 минутного торта приготовим с начинкой из сметаны и банана. Отличный вариант десерта детям на каждый день. Ингредиенты начинки полезны для здоровья, потому что богаты витаминами и минералами.

    youtube.com/watch?v=YwapFUl-ZJw

    Необходимо подготовить следующие продукты:

    • печенье по вкусу – 500 г;
    • вареная сгущенка – 150 г;
    • сметана любой жирности – 200 г;
    • бананы – 4 шт.;
    • шоколад – для декора.

    Время приготовления – 15 минут.

    Десерт готовим без выпечки, поэтому сразу переходим к начинке, и далее следуем по плану.

    Щаг 1. В миску положите порцию сметаны и сгущенного молока. Размешайте до получения однородного крема.

    Шаг 2. Бананы почистите и нарежьте на кружочки. На время отложите в сторону.

    Шаг 3. На разделочной доске расстелите фольгу. Выложите первый корж из печенья.

    Рекомендации! Сделайте стандартный прямоугольный торт. Либо пофантазируйте и приготовьте что-нибудь интересное. Дайте волю фантазии.

    Шаг 4. Слой промажьте сметанным кремом. Распределите равномерно по поверхности, чтобы не осталось пустого места. Важно, чтобы мусс пропитал корж.

    Шаг 5. Следом выложите в один слой кружочки банана.

    Совет! Обычно десерт настаивается несколько часов. Если нет времени, тогда для быстрой пропитки печенье сначала следует обмакнуть в чае или кофе, а потом выкладывать слои. Лакомство не потеряет во вкусе.

    Шаг 6. Продолжайте собирать слои до тех пор, пока все не закончится. В рецепте получилось 4 слоя. Финальный также обмажьте кремом.

    Шаг 7. На мелкой терке натрите шоколад, а после присыпьте стружкой сверху и с каждой стороны. Также для декора используйте кондитерскую посыпку и фрукты.

    Торт готов. По возможности дайте настояться пару часов, а после можно кушать.

    Творожный торт из печенья с желатином и фруктами за 15 минут

    Рецепт творожного десерта получается аккуратнее предыдущего варианта, но такой же вкусный. В основе лежит творог, желатин и фрукты с ягодами. За счет этого хозяйка может делать каждый день новые угощения по одному рецепту. Достаточно использовать разные фрукты и придумывать интересный декор.

    youtube.com/watch?v=HLRIFVpatz4

    Из ингредиентов подготовьте:

    • печенье – 250 г;
    • масло сливочное – 100 г;
    • сахар – 150 г + 3 ст. л.;
    • творог и сметана – по 400 г;
    • желатин – 20 г;
    • вода – 140 мл.

    Время приготовления – 15 минут.

    Начнем?

    Шаг 1. Замочите желатин в разных мисках. По 10 г быстрорастворимого продукта смешайте с 70 г теплой воды. Перемешайте и оставьте набухать.

    Шаг 2. Печенье следует размолоть в крошку. Сделать можно с помощью блендера или скалки. Главное, чтобы крошка была равномерной без крупных комочков. Пересыпьте в чистую миску.

    Шаг 3. Растопите сливочное масло и соедините с крошкой. Перемешайте до однородности.

    Далее потребуется широкое блюдо и кольцо для формы.

    Шаг 4. Выложите мокрую крошку. Равномерно распределите и примните. Можно использовать толкушку для пюре. Она станет основой торта.

    Шаг 5. Для начинки в отдельную миску положите творог, жирную сметану и 150 г сахарного песка. Необходимо перетереть продукты до единого мусса. Можно использовать погружной блендер.

    Рекомендации! Если нет возможности использовать блендер, тогда творог изначально перетрите через сито, а после соедините с остальными продуктами и перемешайте до однородности.

    Шаг 6. Ягоды и фрукты засыпьте в стакан. В рецепте использую черную смородину, но вы можете взять продукты на свое усмотрение.

    Шаг 7. Засыпьте 3 ст. л. сахарного песка. Можно меньше или больше. Зависит от предпочтений каждого.

    Шаг 8. Также перебейте в пюре и пропустите через сито, чтобы избавиться от мелких косточек.

    Шаг 9. Во фруктовую смесь положить примерно треть творожного мусса и перемешайте. В итоге должно получиться две миски с одинаковым количеством начинки.

    Шаг 10. Набухший желатин растопите в микроволновой печи или на водяной бане. Тонкой струйкой выливайте его в творожную массу и тщательно размешивайте. На 1 чашу начинки идет 1 чаша желатина. Аналогичные действия повторите и со второй миской.

    Шаг 11. Теперь поочередно, примерно по 4 столовые ложки выливайте каждую начинку в середину коржа. Разравнивать не нужно, потому что начинка сама распределится. В итоге получится интересный узор. При необходимости можно сделать несколько лучей в разные стороны с помощью шпажек.

    Шаг 12. Заготовку следует убрать в холодильник на 4 часа 30 минут.

    Торт готов. Дополнительно можете украсить свежими фруктами. Подавайте с кружкой горячего чая, кофе или молока. Будет вкусно.

    Вкусный торт из печенья «Ушки» со сгущенкой

    Этот вариант десерта хозяйки называют ленивый «Наполеон». Вероятно дело в том, что в основе лежит слоеное печенье и крем на основе сгущенки. Главным отличие такого лакомства является то, что готовить будем без выпечки.

    youtube.com/watch?v=vthpVx9zLeo&t=4s

    Из продуктов нужно подготовить:

    • печенье «Ушки» – 500 г;
    • сгущенное молоко – 400 мл;
    • ванилин – 1 упаковка;
    • сливочное масло – 250 г.

    Время приготовления – 15 минут.

    Прежде чем приступать, следует достать из холодильника сливочное масло и порезать на несколько кусков. В последующем облегчит процесс.

    Начнем?

    Шаг 1. Размягченное масло взбейте до белого цвета. По консистенции должно быть похоже на взбитые сливки.

    Шаг 2. Добавьте сгущенку и ванилин. Размешайте до однородности.

    Шаг 3. На блюдо поставьте формовочное кольцо. Выложите первый слой из печенья.

    Рекомендация! Чтобы десерт получился сочным и пропитанным, то каждое «Ушко» первого слоя следует обмакнуть в креме.

    Шаг 4. Следующий слой обмакивать не придется, сразу укладывайте. После сверху промажьте муссом.

    Шаг 5. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончится печенье или начинка.

    Шаг 6. Из такого количества ингредиентов выходит 5 слоев. Последний обильно смажьте.

    Шаг 7. Оставшееся печенье перемелите в крошку и посыпьте сверху.

    Торт готов. Рекомендуется оставлять десерт на ночь. Когда полностью пропиталось, можно подавать к столу. Детям и взрослым понравится.

    Торт без выпечки из печенья «Рыбки»

    Среди домохозяек популярностью пользуется вариант десерта, в основе которого лежит печенье «Рыбки». Этот продукт мягче, того, что в прошлом варианте. Однако торт получается не менее вкусным.

    youtube.com/watch?v=WPqa6_vkphk

    Из продуктов понадобятся:

    • печенье – 250 г;
    • сметана – 400 г;
    • сахар – 200 г;
    • ванильный сахар – 1 ч. л.

    Время приготовления – 15 минут.

    Начнем?

    Шаг 1. В чаше соедините сахарный песок, сметану и ванилин. Размешайте до однородности. Отложите на пару минут до полного растворения сахара.

    Шаг 2. Через некоторое время крем нужно тщательно взбить миксером.

    Шаг 3. Как закончите, засыпайте рыбки в мусс и перемешивайте.

    Совет! Количество «Рыбок» должно быть такое, чтобы они все были перемешаны в креме, а на дне не осталось лишней начинки.

    Шаг 4. Возьмите форму, которая подойдет под количество готового продукта. Застелите пищевой пленкой или целлофановым пакетом.

    Шаг 5. Выложите полученную смесь. Хорошо утрамбуйте и отправьте в холодильник на 2 часа.

    Когда «Рыбки» полностью пропитаются и настоятся, выкладывайте торт на тарелку. Снимите целлофан и сделайте декор на свое усмотрение или как на фото ниже, используя сухой шарики из сухого завтрака.

    Рецепт торта из печенья с заварным кремом

    Одной из самых вкусных начинок является заварной крем, поэтому рецепт этого торта без выпечки будет с пропиткой из такого мусса. При этом выпекать десерт не нужно.

    youtube.com/watch?v=jvDKRTdbK28

    Из продуктов потребуются:

    • молоко – 600 мл;
    • яйца – 3 шт.;
    • сахар – 200 г;
    • ванильный сахар – 1 пакетик;
    • крахмал – 3 ст. л.;
    • масло сливочное – 180 г;
    • печенье – 700 г.

    Время приготовления – 15 минут.

    Начнем?

    Шаг 1. В кастрюлю влейте 500 мл молока. Отправьте на огонь.

    Шаг 2. В чашу вбейте яйца, и засыпьте ванилин и сахар. Взбейте с помощью миксера до единой структуры. Затем положите крахмал и опять перемешайте.

    Шаг 3. Влейте оставшиеся 100 мл молока. Размешайте.

    Шаг 4. В горячее молоко вливайте тонкой струей полученную смесь. Важно в этот момент постоянно помешивать.

    Шаг 5. Верите крем на огонь и продолжайте мешать, чтобы он не подгорел. Держите на плите до тех пор, пока не загустеет продукт.

    Совет! Масса быстро густеет, поэтому не нужно лениться или отвлекаться, а постоянно помешивайте, контролируя этот процесс.

    Шаг 6. В конце еще раз пройдитесь миксером, а после перелейте в чашу, накройте пакетом и дождитесь остывания.

    Шаг 7. В это время взбейте растительное масло.

    Шаг 8. Как мусс остынет, добавляйте по столовой ложке к маслу и перемешивайте до тех пор, пока не переложите весь продукт.

    Переходите к формированию торта.

    Шаг 9. Дно тарелки смажьте кремом. Выложите первый ряд, смажьте начинкой. Повторите процесс до тех пор, пока не закончатся продукты.

    Шаг 10. Финальный слой тщательно промажьте. Готовый торт отложите на 3 часа для пропитки.

    Шаг 11. Из оставшегося печенья сделайте мелкую крошку для посыпки.

    Как настоится, присыпьте крошкой со всех сторон и сделайте интересный декор. Либо оставьте, как есть. Десерт готов. Угощайте родных.

    Видео-рецепт торта без выпечки из печенья с заварным кремом:

    Принцип приготовления торта без выпечки из печенья думаю поняли. Такие рецепты – хорошее место для фантазий. Можно готовить из различных форм, позаботиться о красивом декоре или пофантазировать с начинкой.

    Главное, что на весь процесс требуется 15 минут, а по итогу получается вкусный и интересный десерт. Такое блюдо подойдет не только на праздник, но и на каждый день.

    Как приготовить корочку для печенья

    Привет, смелые пекари!

    Что касается моих личных предпочтений в отношении коржей, я в любой день предпочитаю печенье выпечке !! А со всеми рецептами чизкейков и пирогов, которые я приготовил здесь, на Bigger Bolder Baking , поверите ли вы, что я никогда не показывал вам, как приготовить корочку для пирога из старого печенья?

    Я знал, что должен передать вам этот рецепт до того, как действительно начнутся праздники, и мы уже по уши в пирогах.

    Что такое корочка для печенья?

    Это не пирожное, а альтернатива пирогу, пирогу или чизкейку.

    Пирог из печенья готовится быстро, и его не нужно запекать. Я часто использую его в своих рецептах без выпечки, таких как чизкейк с лимонным безе без выпечки, пирог с арахисовым маслом и мороженым с помадкой, и, конечно же, в моем тыквенном чизкейке с соусом пралине пекан.

    Лучшее печенье для пирожных

    Это субъективно! В США мы любим крекеры Graham и Oreos! В Ирландии мы используем диджестивы, а в других европейских странах обычно используются файлы cookie Biscoff. Все будет работать и одинаково вкусно.

    П.С. По праздникам я использую имбирные хлопья в корках для печенья, чтобы добавить немного остроты и тепла.

    Что нужно для приготовления корочки для печенья

    Вам не нужна ручка, чтобы записать это, это очень короткий список:

    • Полиэтиленовый пакет или кухонный комбайн
    • Скалка
    • Пленка
    • Сковорода для пирога, 9 дюймов
    • Чаша для смешивания

    Запеченное печенье против корочки без выпечки

    Часто пекари выпекают корочку печенья, чтобы закрепить основу.Я не пеку корочку, потому что она ей не нужна. Я добавляю необходимое количество сливочного масла, которое застывает корочку. Обеспечение быстрого и легкого выполнения всего процесса.

    Как приготовить корочку для печенья

    1. Измельчите печенье в очень мелкую крошку. Сделайте это в кухонном комбайне ИЛИ положите печенье в пакет с застежкой-молнией и переверните его скалкой.
    2. Растопите масло в миске. Добавьте крошки печенья в миску и перемешивайте, пока смесь не станет напоминать влажный песок. Отложите в сторону.

    3. Смажьте маслом и выстелите 9-дюймовую форму для пирога пищевой пленкой.Я делаю 3 слоя, так что он очень прочный.
    4. Вылепите крошки из печенья в подготовленную форму руками. Постарайтесь получить равномерную толщину по всему периметру и по бокам.
    5. Поместите корочку в холодильник как минимум на 15 минут перед использованием в любом из моих рецептов пирогов или пирогов. Корочка печенья будет храниться в вашем холодильнике до 2 дней без начинки.

    Как удалить корку печенья, не сломав ее

    Оберните этого щенка пищевой пленкой! Слегка смазать маслом форму для выпечки или блюдо и выложить на сковороду 3 куска пищевой пленки внахлест. Нажмите, чтобы принять форму сковороды. Слои пищевой пленки позволят вам легко отделить корку от сковороды и не сломаться.

    Советы по приготовлению корочки для печенья

    • Не добавляйте сахар в корочку! Ему это просто не нужно. Печенье достаточно сладкое.
    • Убедитесь, что печенье, которое вы используете, дополняет начинку пирога — имбирное печенье прекрасно сочетается с Key Lime Pie.
    • Я использовал соленое масло в своей корочке для печенья, чтобы добавить немного дополнительного аромата.Ознакомьтесь с моим руководством по соленому и несоленому маслу.
    • Если у вас есть доступ к кухонному комбайну, используйте его для измельчения файлов cookie.
    • Хотите использовать домашнее печенье для корочки печенья? Ознакомьтесь с моими домашними крекерами Грэма, домашними орео и домашним пищеварительным печеньем

    Как долго сохраняется корочка для печенья?

    Ваша корочка для печенья будет храниться в холодильнике без наполнения до 2 дней.

    Приготовьте больше рецептов пирогов!

    И не забудьте купить мою поваренную книгу по выпечке «Больше смелости»!

    Полный (и распечатать) рецепт ниже!

    Попробуйте эти рецепты!

    Посмотрите видео с рецептом!

    Время приготовления 10 минут

    Охлаждение 15 минут

    Самая легкая корочка для пирога — это та, которая состоит из двух ингредиентов, и ее не нужно печь… это мой рецепт пирога с печеньем!

    Автор: Джемма Стаффорд

    Порций: 1 тесто

    Состав

    • 2 рукава (9 унций / 252 г) крекеры Грэма (или любое печенье)
    • 1/2 стакана (4 унции / 115 г) топленого масла

    Инструкции

    • Смажьте маслом и выложите на 9-дюймовую форму для пирога 3 слоя пищевой пленки. Отложите в сторону.

    • Измельчите печенье до однородной консистенции. Вы можете сделать это в кухонном комбайне ИЛИ положить печенье в пакет и трясти его скалкой до однородности.

    • Добавьте крошки печенья в миску и перемешайте с топленым маслом. Размешайте, пока он не станет похож на мокрый песок.

    • Руками вдавите корку печенья в подготовленную форму. Постарайтесь получить ровную толщину на основе и по бокам.

    • Поместите корочку в холодильник на 15 минут, прежде чем использовать ее в любом из моих рецептов пирогов или торта. Корочка печенья хранится в холодильнике до 2 дней без начинки.

    Разместите ваши собственные фотографии этого рецепта

    0 Изображений

    Как приготовить корочку из крошки для печенья

    Сделать домашнюю корочку из крошки так просто! Следуйте этим простым советам, чтобы приготовить лучшую корку из печенья для пирогов, чизкейков и многого другого!

    А, корочки из крошек печенья. Насколько здорово использовать печенье для приготовления корочки для пирога? Вы получаете пирог и печенье одновременно. Это определенно беспроигрышный вариант.

    Корки печенья чаще всего используются в качестве основы для пирогов и сырников, хотя вы обнаружите, что они появляются и в других сладостях.

    Самое приятное, насколько легко сделать корки из крошек печенья. Все, что вам нужно, это печенье и немного масла на ваш выбор. Вот и все!

    Файлы cookie

    Итак, какие файлы cookie подходят для приготовления корочек для печенья? На этот вопрос есть гораздо больше ответов, которые я могу здесь написать.Короткий ответ: подойдет любое хрустящее печенье. Крекеры Грэма — это наиболее часто используемые куки для приготовления корок печенья, но многие другие тоже прекрасно работают. Попробуйте Oreos, ванильные вафли, песочное печенье, шоколадные вафли, сэндис с орехами пекан и многое другое!

    Какое бы печенье вы ни выбрали, вам нужно будет превратить его в мелкие крошки. Некоторым удается положить печенье в пластиковый пакет и раскрошить его скалкой или другим инструментом. Я предпочитаю использовать кухонный комбайн для простоты и для получения однородно мелких крошек.Я делаю такие корочки достаточно часто, поэтому обычно обрабатываю всю упаковку печенья и храню оставшиеся крошки для будущих корок.

    Когда ваши крошки будут готовы, просто смешайте их с топленым маслом. Просто убедитесь, что вы хорошо перемешали и хорошо покрыли все эти крошки, и все готово!

    Где сахар?

    На страницах BoB вы найдете варианты базового рецепта ниже, но это мой рецепт, когда я делаю корки из крошек печенья. Как правило, я не добавляю сахар в смесь для корки.Печенье обычно само по себе достаточно сладкое, поэтому я обычно не вижу необходимости добавлять сахар. Конечно, всегда есть исключения, основанные на вкусовых предпочтениях конкретного рецепта.

    Если вы хотите сделать корки немного слаще, можете добавить сахарный песок или коричневый сахар. Для рецепта ниже вы можете добавить до 1/4 стакана сахара. Если после добавления сахара смесь для корки стала слишком рассыпчатой, возможно, вам понадобится добавить еще немного топленого масла, но, вероятно, не более столовой ложки.

    В сковороду

    После того, как вы перемешали корочку, пора переложить ее на сковороду. Когда в смеси для корки все масло, вам не нужно смазывать сковороду или только слегка смазывать ее. Как человек, фотографирующий то, что я пекаю, я обычно проявляю осторожность, нанося легкое покрытие, чтобы убедиться, что десерт выйдет из формы чисто.

    Я видел так много инструментов, рекомендованных для выдавливания корок печенья в формы. Для выполнения работы предлагаются шпатели, мерные чашки, ложки и многое другое.Все, что вам действительно нужно, это собственные пальцы. Используйте лопатку или ложку, которую вы использовали для замеса корочки, чтобы распределить смесь по сковороде. Затем пальцами плотно и равномерно вдавите корочку в форму. Это быстрый способ сделать это, к тому же на ощупь легко определить, равномерно ли распределена корочка на сковороде.

    Выпекать или не запекать

    Как вы часто упоминаете здесь, на BoB, когда вы наполняете корку печенья начинкой без выпечки, вы можете либо испечь корочку на короткое время, либо пропустить время духовки, охладив вместо корки.Я обычно предпочитаю запекать такие корочки около 10 минут, чтобы они лучше держались. Кроме того, из-за этого крошки печенья становятся немного поджаренными, что придает им дополнительный вкус.

    Для запеченных десертов с корочкой из печенья следуйте инструкциям по конкретному рецепту, чтобы определить, нужно ли выпекать корочку самостоятельно перед выпеканием начинки.

    Заполните!

    Теперь, когда вы готовы делать корочки из печенья, давайте поговорим о начинках! Есть так много возможностей для вкусных комбинаций начинки / корочки печенья.Перейдите в Индекс рецептов, чтобы найти множество отличных рецептов пирогов, сырников и многого другого. Вот некоторые из моих любимых:

    Чизкейк с черным дном и ванилью без выпечки, итальянский кремовый пирог

    Чизкейк с амаретто

    Батончики из печенья и сливочного чизкейка, яблочный пекан, сливочный сырный пирог

    Ингредиенты

    • 1 печенье
    • 5 столовых ложек (70 г) несоленого сливочного масла, топленого

    Инструкции

    1. Смешайте крошки печенья и масло до однородного состояния.
    2. Надавите на дно и вверх по сторонам 9-дюймовой круглой формы для пирога.
    Для начинок без выпечки:
    1. Если выпекается корочка, запекайте при 350 ° F в течение 10 минут. Дайте остыть перед наполнением.
    2. Если корочка не запекается, перед заполнением охладите не менее 30 минут.
    Для запеченных начинок:
    1. Следуйте инструкциям для конкретного рецепта, чтобы определить, следует ли запекать корочку перед выпеканием начинки.

    Примечания

    * Для тех из нас, кто любит измерять ингредиенты по весу, имейте в виду, что будут разные веса разных печений.Вы хотите эту сумму в объеме. Если вы используете крошки из крекера Грэма, вес будет 175 г.

    Рекомендуемые продукты

    Bake or Break является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

    Поделиться:

    Простая домашняя корочка из печенья с орео

    опубликовано Lindsay мая 15, 2019
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest

    Сделайте Easy Oreo Cookie Crust в домашних условиях, используя всего два ингредиента! Эта корочка идеально подходит как для пирогов, так и для сырных пирогов, ее можно использовать как запеченную, так и без выпечки!


    Корочка из печенья Easy Oreo для пирогов и чизкейков

    Я никогда не пользовался корками Oreo, купленными в магазине.Я не только предпочитаю делать свою собственную, но и «тарелка для пирога», на которой они приходят, не самая красивая вещь. По возможности я использую свои забавные тарелки для пирогов.

    А так как корочки для печенья Oreo так легко приготовить самостоятельно, я всегда делал это. На сборку уходит минут 10 — большинство людей не могут так быстро добраться до магазина и обратно. Итак, сегодня я собираюсь рассказать вам, что делать. Я приготовила бесчисленное количество чизкейков и много пирогов, и я большой любитель этой корочки.

    Как приготовить корочку из печенья Oreo

    Для этой корочки вам понадобятся всего два ингредиента — орео и масло. Нет необходимости снимать начинку с Oreos. Он придает аромат и помогает скрепить корочку. Это большая причина, по которой количество масла, которое я использую в этой корочке, намного меньше, чем я использовал бы в корке для крекеров. Вам просто не нужно добавлять столько масла, чтобы все было скреплено. Таким образом, хотя вы можете использовать любой вкус Oreo Oreo, который вам нравится, без каких-либо корректировок, я бы рекомендовал придерживаться обычных Oreo, а не двойных или больших количеств.Они добавят еще больше влаги и могут дать вам корку, которая при запекании немного потечет сливочным маслом — в основном, для испеченной корочки чизкейка.

    После того, как вы выбрали сливочное масло и Oreo, положите Oreos (начинку и все такое!) В кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите мелкие крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете положить Oreos в пакет и разбить их чем-то вроде скалки, но так будет сложнее получить красивые, мелкие крошки. Мелкие крошки лучше держатся.

    Добавьте растопленное масло к крошкам Oreo и перемешайте до однородного состояния.Смесь добавляется в корку для пирога или форму для форм с пружинными формами и прижимается ровным слоем снизу и по бокам. Я люблю опрыскивать посуду антипригарным спреем, чтобы не пригорать.


    Вы выпекаете корочку из орео?

    Эту корочку из печенья Oreo можно оставить как есть и использовать для десерта без выпечки или запечь. Чтобы приготовить десерт без выпечки, охладите корочку до тех пор, пока вы не будете готовы добавить начинку. Для запеченной корочки следуйте инструкциям в рецепте для корочки для пирога или чизкейка.

    Советы для получения корки

    — Вы заметите, у меня указаны разные количества для корочки пирога и корочки чизкейка. Это потому, что для получения полной корочки чизкейка, я считаю, вам нужно больше корочки. В корку для пирога также добавлено немного сливочного масла, чтобы все оставалось целым. Я думаю, что корку пирога намного сложнее удалить с тарелки, чтобы она не развалилась, поэтому дополнительное масло помогает скрепить ее еще немного.

    — Как я уже упоминал, вам не нужно удалять начинку из Oreos.

    — Если вы хотите сделать корочку впереди и заморозить ее, вы можете. Если вы не используете его в течение нескольких дней, накройте его алюминиевой фольгой, а затем заверните в полиэтиленовую пленку. Обойдется 2-3 месяца.

    — Вы можете использовать стеклянный стакан или мерный стакан, чтобы прижать корку ко дну используемой посуды, чтобы убедиться, что они плотно упакованы.


    Другие рецепты, которые могут вам понравиться

    Шоколадный чизкейк Easy No Bake
    Чизкейк с Oreo без выпечки
    Клубничный чизкейк в шоколаде
    Шоколадный кремовый пирог Baileys
    Чизкейк «Любитель шоколада»
    Чизкейк «Самоа без выпечки»
    Шоколадный чизкейк «Гиннесс»
    Сникерсный чизкейк
    Cheesecake Nutella
    Cheesecake Cheesecake
    Cheesecake

    Рецепт корочки из печенья Easy Oreo

    Сделайте Easy Oreo Cookie Crust в домашних условиях, используя всего два ингредиента! Эта корочка идеально подходит как для пирогов, так и для сырных пирогов, ее можно использовать как запеченную, так и без выпечки!

    • Автор: Линдси
    • Время на подготовку: 10 минут
    • Время приготовления: 10 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Урожайность: 1 тесто для пирога 1x
    • Категория: Десерт
    • Метод: Духовка
    • Кухня: Американская

    Состав

    Пирог с печеньем Oreo
    • 24 Oreo (2 чашки | 268 г крошек Oreo)
    • 4 столовые ложки (56 г) сливочного масла, топленого (соленого или несоленого)
    Орео Печенье Чизкейк с корочкой
    • 35 Oreos (3 чашки | 403 г крошек Oreo)
    • 5 столовых ложек (70 г) сливочного масла, топленого (соленого или несоленого)

    Инструкции

    1. Добавьте Oreos в кухонный комбайн или блендер и измельчите в мелкую крошку. Вам не нужно снимать начинку с Oreos.
    2. Добавьте крошки Oreo в миску и смешайте с топленым маслом.
    3. Вылейте смесь в форму для выпечки или форму для выпечки (я люблю смазывать ее жиром, чтобы она не прилипала) и прижмите ее ровным слоем снизу и вверх по бокам.
    4. Чтобы получить корочку без выпечки (пирог или чизкейк), вы можете охладить ее на 30 минут перед добавлением начинки. Если собираетесь запекать, запекайте при температуре 350 градусов 8-10 минут.

    Ключевые слова: корочка печенья орео, рецепт корочки пирога орео, корочка пирога орео, корочка чизкейка орео, корочка орео, корочка орео для чизкейка, корочка печенья

    Пять простых коржей без выпечки к празднику

    В следующий раз, когда вы будете готовить партии квадратов или даже чизкейк, попробуйте эти альтернативные корочки, чтобы быстро и вкусно!

    Рецепт батончиков из чернично-лимонного чизкейка
    Фото Роберто Карузо

    Есть одни классические десерты, о которых вы даже не мечтали срезать углы, в то время как для других ярлык может быть безвредным, а то и лучше! Вот пять идей без выпечки, которые могут заменить вашу домашнюю выпечку. Не поймите меня неправильно, старый добрый яблочный пирог всегда заслуживает хорошей слоеной выпечки, но в следующий раз, когда вы будете взбивать партии квадратов или даже сырный пирог, попробуйте эти альтернативные корочки, чтобы быстро и вкусно.

    Песочное печенье с лимоном и кокосом

    1. Ищете песочный корок? Измельченное песочное печенье является фантастической масляной основой и избавляет от необходимости смешивать муку, сахар и масло. Они также не требуют выпечки.

    Для приготовления: Измельчите песочное печенье, чтобы приготовить 2 стакана крошек (около 300 г).Добавьте 1/4 стакана растопленного масла. Нажмите на дно формы для запекания (подойдет 8 × 8 или 9 × 9) или на дно формы для торта и охладите до твердого состояния. Если вы хотите, чтобы корочка печенья была хрустящей, запекайте в центре духовки при температуре 350F в течение 10 минут или до золотистого цвета. Добавьте начинку и приступайте к рецепту. Эта корочка из песочного печенья отлично подойдет для этого песочного печенья с лимоном и кокосом.

    Плитки тыквенно-шоколадного чизкейка

    2. Раскрошенное шоколадное вафельное печенье дает удивительно насыщенную шоколадную корочку.Это обычный выбор для шоколадных десертов, но, чтобы разнообразить ситуацию, попробуйте использовать их с фруктовыми десертами. Шоколадные вафельные основы отлично сочетаются с лимонной или ягодной начинкой, а также с дульсе де лече и даже с тыквой.

    Приготовить: Обработайте столько шоколадного вафельного печенья, чтобы сделать 2 чашки крошек. Вмешайте 1/3 — 1/2 стакана растопленного масла. Нажмите на дно формы для запекания (подойдет 8 × 8 или 9 × 9) или на дно формы для торта и охладите до твердого состояния. Добавьте начинку и приступайте к рецепту.Используйте шоколадную крошку в качестве основы для этих шоколадно-тыквенных плиток чизкейка.

    Ивонн Дуйвенвоорден

    3. Крошки от крекера Грэма всегда были популярным продуктом для печенья, и не зря. Я утверждаю, что корочка крекеров из Грэма вкуснее, чем сами крекеры. Будьте изобретательны с тем, как вы их используете; они подходят не только для творожных пирожных.

    Чтобы приготовить: Обработайте столько печенья Грэма, чтобы сделать 2 чашки крошек (или купите крошки).Вмешайте 1/3 стакана топленого масла. Нажмите на дно формы для запекания (подойдет 8 × 8 или 9 × 9) или на дно формы для торта и охладите до твердого состояния. Добавьте начинку и приступайте к рецепту. Мы все любим крекеры в шоколаде, верно? Так что попробуйте эту корочку с кусочками шоколада и вишневыми плитками.

    Небесный тыквенный пирог

    4. Если вы когда-нибудь задумывались, насколько хороша корочка из имбирного хлопка, все, что вам нужно сделать, это испечь наш невероятно высокий тыквенный пирог! Иногда достаточно добавить имбирной корочки, чтобы придать десерту изысканность.Не связывайтесь с начинкой, просто взбейте корочку! Эта корочка также отлично подходит для пирога с лимонным безе.

    Для приготовления: Обработайте достаточно имбирного печенья, чтобы приготовить 2 чашки крошек. Добавьте 1/4 стакана растопленного масла. Нажмите на дно формы для запекания (подойдет 8 × 8 или 9 × 9) или на дно формы для торта и охладите до твердого состояния. Добавьте начинку и приступайте к рецепту.

    5. Если вы ищете сладкую и слегка жевательную консистенцию, измельченное печенье амаретти дает прекрасную корочку со вкусом миндаля.Они, как правило, очень сладкие, поэтому лучше подходят к менее сладким десертам. Благодаря миндальному вкусу они идеально подходят к малиновым, персиковым и другим фруктовым десертам.

    Для приготовления: Обработайте столько печенья амаретти, чтобы приготовить 2 стакана крошек. Вмешайте 1/3 стакана топленого масла. Нажмите на дно формы для запекания (подойдет 8 × 8 или 9 × 9) или на дно формы для торта и охладите до твердого состояния. Добавьте начинку и приступайте к рецепту. Используйте крошки амаретти в качестве основы для батончиков чернично-лимонного чизкейка (показано выше.)

    Рецепт корки крекера Грэма | Все рецепты

    Это мой первый обзор, так что терпите меня. Я сделал это вчера. У меня уже был маленький ручной миксер, поэтому я использовал его на LOW в высокой стеклянной мерной чашке, чтобы смешать и смешать масло.Работал как шарм. Корку было очень легко надавить на сковороду без обычного скольжения топленого масла. Так как я был в ужасной чрезвычайной ситуации (если я не получу что-нибудь чизкейки во рту в ближайшее время, моя голова взорвется!) Вместо холодильника я положила его в морозильную камеру примерно на 30 минут. Пирог нарезан чисто и без крошек. Я воспользуюсь этим снова.

    Это было легко и быстро сделать.Мне было лень измерять крошки, поэтому я просто последовал совету другого рецензента раздавить один рукав крекеров Грэма. Я раздавил крекеры в герметичном пластиковом пакете для хранения, добавил сахар, затем масло и смешал все вместе. После придания формы и охлаждения корочки в течение часа я заполнил ее рецептом «Key Lime Pie VII» с этого сайта. Мои гости не переставали говорить о том, как это было замечательно.

    Вот как я обычно готовлю корочку для крекера, хотя добавляю немного меньше сахара — около 3 столовых ложек.Мне не нравится коробка с уже измельченными крошками, а скорее более неровный тип, который вы получаете, когда используете скалку с крекерами в мешочке. Если я использую бренд Honey Maid, я использую пакет, а иногда даже добавляю еще несколько крекеров, чтобы корочка получилась более толстой. Я кладу его в духовку при 350 градусах примерно на пять минут, чтобы масло и крошки слились вместе. Обожаю эту корочку!

    Одной упаковки вощеной бумаги хватит на один пирог. (В коробке с крекерами есть три упаковки.) Эту корочку приготовить быстро и легко, и она прекрасно пропеклась. Воспользуемся этим рецептом еще раз!

    Использование размягченного масла вместо топленого было отличным выбором.Мне очень понравилась консистенция этой корочки; гладкая и рассыпчатая одновременно. У него не было слишком жирной / маслянистой, слишком насыщенной корочки, как у меня, когда я поливал крошки топленым маслом. Использование размягченного сливочного масла позволяет равномерно распределить масло по крошкам. На этом сайте я получил еще один совет: положить крекеры Грэма в большой пакет с застежкой-молнией и раздавить их скалкой, в результате чего получаются крошки меньшего размера, чем при ручной обработке. Это делает текстуру еще лучше. Мой брат специально заказал пирог из сладкого картофеля с корочкой из крекера на Рождество и, когда ел его, сказал: «Я могу съесть корочку и сама!» Абсолютный победитель!

    Я обычно покупаю готовую корочку из магазина.Я собирался забрать одну, но все они сломались. Поэтому я решил попробовать сделать это вместо этого. Я купил крекеры из Грэма (16 крекеров, квадраты 2,5 дюйма = 1,5 стакана) и измельчил их в блендере, затем смешал с другими ингредиентами. Придавил крошки дном мерного стакана. Я хранил в холодильнике только 30 минут и использовал лайм Рецепт VII. После охлаждения в течение ночи корочка была твердой и не рассыпалась так сильно, как в магазине, и стала более свежей и вкусной. Спасибо за рецепт.

    Убедитесь, что вы используете крекеры без добавления фруктозного кукурузного сиропа или «Surgar Tops». Любые добавленные «сахара» изменят рецепт. Я приготовил так много корок для крекеров, и они всегда слишком сладкие и / или разваливаются.Я сделал этот рецепт так, как написано, без изменений. Это идеальная корочка для крекера из Грэма! Мои поиски окончены! Это будет то, что я делаю с этого момента. Размягченное масло — ключ к этой корочке. Дайте ему размягчиться на прилавке, а НЕ в микроволновой печи. После того, как вы приготовили пирог и охладили его, вы должны налить немного горячей воды в раковину и подержать дно пирога в течение 20-30 секунд в горячей воде. Его будет легко разрезать и не прилипать ко дну тарелки для пирога. Лучше всего подойдет стеклянная тарелка для пирога.

    Я обнаружил, что в нем слишком много сахара. Я даже не думаю, что захочу использовать столько сахара в рецепте чизкейка. Но мне нравится простота рецепта. Я заметил на коробке с крекерами Грэм, что был рецепт корочки, в которую просто добавляли масло.Я чувствую себя обязанным попробовать это вместо этого.

    Вкус и текстура были замечательными! У меня были небольшие проблемы с извлечением пирога из сковороды, поэтому в следующий раз я могла бы намазать маслом. (У меня есть стеклянная сковорода, поэтому, возможно, у вас будет сковорода с антипригарным покрытием.)

    Простые альтернативы пирогу без выпечки

    Есть несколько десертов, более вкусных, чем кусок старого доброго пирога. Любите ли вы терпкую вишню в слоеной маслянистой скорлупе или шоколадный заварной крем с взбитыми сливками в толченой крекере , нет лучшего способа закончить трапезу, чем кусок пирога.Единственным недостатком этого лакомства, сделанного из царапин, является то, что с коркой придется немного поработать; к тому времени, когда вы замесите тесто, охладите его, раскатите, а затем снова охладите, последнее, что вам нужно сделать, это включить духовку и беспокоиться о том, как испечь корочку до золотисто-коричневого цвета. К счастью, есть несколько вкусных альтернатив пирогам без выпечки для тех случаев, когда вам нужен кусок домашнего пирога без всякой работы.

    Щелкните здесь, чтобы просмотреть простые альтернативы пирогу без выпечки (слайд-шоу)

    Если вы ознакомитесь с основным рецептом измельченной корочки крекера из Грэма, вы можете приготовить почти бесконечное количество пирогов без выпечки корочки.Формула проста: подслащайте измельченное печенье или крекеры небольшим количеством сахара, добавьте немного растопленного масла, чтобы крошки склеились, а затем дайте корке застыть в холодильнике, пока вы не будете готовы ее использовать. На одну 9-дюймовую форму для пирога вам понадобится около 1 ½ стакана измельченных крекеров Грэм (или любого другого хрустящего печенья) и ¼ стакана сахарного песка. Смешайте эти два ингредиента в кухонном комбайне до смешивания, а затем добавьте от 5 до 6 столовых ложек топленого масла — вы хотите добавить столько масла, чтобы смесь напоминала влажный песок и склеивалась при сжатии в руке.Затем все, что осталось сделать, это прижать корку ко дну (и вверх по бокам) вашей формы для пирога pie и поставить в холодильник на 30 минут. После этого добавьте любую начинку без выпечки, которую вы хотите.

    Корка для пирога без выпечки — это творчество — от масляных крекеров до хрустящей мюсли, в вашей кладовой есть множество продуктов, которые можно легко превратить в идеальную корочку для пирога. Вот несколько наших любимых идей.

    Корочка шоколадного вафельного пирога


    Хрустящие крошки шоколадного вафельного печенья можно заменить на крошки крекера Грэма, чтобы получить легкую в приготовлении корочку для пирога из шоколада .У вас нет под рукой вафельного печенья? Попробуйте вместо этого печенье Oreo — только сначала удалите кремовую начинку.

    Корочка имбирного пирога


    Идеально подходит для терпких цитрусовых пирогов, таких как Лайм или лимонного безе, измельченная корка из имбирного хлопка придаст пикантности вашему пирогу без выпечки. Также можно использовать измельченное печенье бискотти или спекулос.

    Кристи Колладо — редактор повара Daily Meal. Следуйте за ней в Twitter @KColladoCook.

    Как приготовить хрустящую корочку

    Крошку для приготовления любого хрустящего печенья.От Бриджит Эдвардс из Bake, 350.


    Корж из печенья — одно из моих любимых блюд. Вероятно, это потому, что они такие простые, они практически надежны. Действительно, как вы можете ошибиться, сочетая крошки печенья и масло?

    Крошки можно приготовить из любого хрустящего печенья. О, возможности.

    Для начала вам понадобятся крошки.

    Проще всего купить крошки из крекера Грэма. Мой единственный совет: если у вас остались крошки, положите их в закрывающийся пакет, а затем обратно в кладовую. Грэхемы довольно быстро устаревают. На этой ноте, если вы используете оставшиеся крошки от крекера из Грэма, сначала попробуйте их. Не испортите свой прекрасный пирог или чизкейк несвежими крошками.

    Далее кухонный комбайн. Это упрощает приготовление крошки, особенно при приготовлении корочки с использованием Oreos.В течение многих лет, когда я делал корки для печенья Oreo, я соскребал кремовую начинку. Не обязательно! Это открытие меня порадовало: больше не надо соскабливать! Но, к сожалению, начинку больше не есть. Конечно, если вы соскребаете начинку для полуденного перекуса, я никогда не скажу.

    Обработайте файлы cookie, затем произведите измерение.

    Если вы встретите рецепт корочки с использованием «шоколадного вафельного печенья», вы можете использовать Oreos или настоящее шоколадное вафельное печенье.Шоколадные вафли могут быть немного неуловимыми. Иногда в моем продуктовом магазине они продаются рядом с рожками мороженого, иногда — с печеньем, а иногда их вообще нигде не найти.

    Также можно использовать скалку. Бросьте печенье (не бросайте печенье, это совсем другой сценарий) в закрывающийся пакет размером с галлон и начните крошить их скалкой. Я чаще всего использую этот метод.Нет, крошки получаются не одинакового размера, но это повод выломать мою симпатичную скалку для женщин-пионерок и на одну миску меньше.

    Я начинаю с того, что несколько раз стучу по сумке скалкой, затем перекатываю булавкой взад и вперед, периодически переворачивая сумку, пока не получу маленькие крошки. Измельчите печенье, затем отмерьте.

    Когда у вас есть крошки, вам понадобится сливочное масло и немного сахара.Используйте здесь соленое масло. Он действительно уравновешивает всю сладость и делает корочку очень вкусной.

    Примечание. Крошки от крекера Грэма впитывают намного больше масла, чем другие крошки для печенья, поэтому вы будете использовать больше масла для грамм. (Подробнее см. Рецепт.)

    После того, как крошки печенья, масло и сахар смешаны, выжмите их в форму для выпечки или форму для выпечки.

    8Май

    Лейкоцитоз в моче причины – Лейкоциты в моче: норма, повышенные, причины увеличения показателя

    Повышенные лейкоциты в моче — что это и как лечить

    Лейкоциты, являются борцами организма, которые при появлении малейшей угрозы в виде вируса, сразу начинают свое увеличение. Поэтому, при выявлении в моче их выше нормы, следует сразу приступать к обследованию, так как под скрытым воспалительным процессом может скрываться серьезное заболевание.

    Содержание статьи

    Повышенное количество лейкоцитов, что это значит?

    resim-688resim-688

    Если лейкоциты в моче повышены, причины у женщин волноваться имеются и их предостаточно. Конечно, повышенное содержание лейкоцитов в моче, не всегда значит, что в организме развивается серьезное заболевание, порой, белые клетки крови означают лишь присутствие незначительного воспалительного процесса, происходящего, к примеру, при легкой простуде. Даже от малейшего воспалительного процесса в организме, уровень лейкоцитов сразу начинает свое повышение.

    И это является, по сути, нормальной реакцией организма на вторжение в него болезнетворных бактерий. Ведь лейкоциты являются не просто белыми клетками крови, но и защитными силами организма. Именно они занимаются борьбой с патогенной инфекцией. Поэтому, увеличенное их количество, при наличии чужих тел вполне естественная реакция организма.

    Стоит знать, что в анализе мочи лейкоциты всегда присутствуют, но существует определенная норма, превышение которой указывает на воспалительный процесс в организме.

     У мужчин, женщин и детей она разная. Норма лейкоцитов:

    Мужчинмаксимум 3 единицы
    женщинне превышает 5 единиц
    Мальчики возрастом до 12 лет от 5 до 7 единиц
    Девочки возрастом до 12 летне выше 10, но и не менее 7 единиц

     

    Повышение лейкоцитов в моче могут указывать о развитии заболевания, самыми частыми из них являются:

    • Развитие воспалительного процесса в почках либо мочеполовой системы;
    • Пиелонефрит;
    • Туберкулез мочеполовой системы;
    • Простатит у мужчин;
    • Половая инфекция у женщин;
    • Мочекаменная болезнь.

    В отличие от женщин, у мужчин развитие патологии происходит заметней. Чаще причины, почему у мужчин появляется лейкоцитурия, скрываются в их мочеполовой системе. О развитии патологии говорят в этой ситуации не только количество лейкоцитов, но и присутствующая особенная симптоматика, которая сразу отбрасывает подозрения на любые другие причины, которые могли б у мужчин спровоцировать лейкоцитурию.

    Стоит знать, что если при испускании появились болевые ощущения, а моче проявляется кровь и слизь, это значит, что развивается воспаление. Мужчине следует срочно, обратится к урологу, сдать анализ урины.

    Выявленный повышенный уровень лейкоцитов в моче могут быть и у детей, ведь их организмы также подвергаются разным заболеваниям, для устранения которых лейкоциты увеличивают свои ряды. И хотя в основном повышенное содержание лейкоцитов в моче значит, что происходит развитие воспаления. В ситуации с ослабленным иммунитетом или периодически проводимой процедурой катетеризации, повышенный их уровень считается частым явлением.

    Почему при беременности бывают повышены лейкоциты в моче?

    resim-689resim-689

    Чаще в этом периоде количество лейкоцитов увеличивается от нагрузки на организм, которая становится повышенной на весь период беременности. Регулярно сдаваемый анализ выявить повышенный уровень лейкоцитов может уже в начальном периоде. Тут причины повышенного содержания белых клеток крови заключаются в работе иммунитета женщины, который таким образом пытается убрать с организма появившуюся антигенную нагрузку.

    Стоит знать, что содержание лейкоцитов увеличивается в моче даже во время оплодотворения клетки.

    При беременности повышенное содержание белых клеток крови, является частым явлением, и порой для тревоги, особой причины тут нет. Ведь с каждым днем уровень нагрузки на организм продолжает свой рост, а это значит, что небольшое превышение нормы будет присутствовать практически всю беременность. Но если очередной анализ подтверждает, что количество их продолжает стремительное повышение, то это значит, что причины его увеличения более серьезны, и скорее всего в организме развивается воспалительный процесс в области почечной ткани.

    Пиелонефрит, для женщин при беременности, является частым диагнозом. Игнорировать его нельзя, чем дольше оттягивать лечение этой патологии, тем больше вреда оно нанесет как организму женщины, так и плоду. В случае если при беременности содержание в анализе белых клеток крови существенно выше чем допущено нормой, то женщине придется лечь на стационарное лечение. Только таким образом, появляется вероятность снизить повышенный уровень лейкоцитов до нормы, прежде чем начнет развиваться гестоз, являющийся особо опасным патологическим процессом не только угрожающий жизни матери, но и ребенку.

    В редких случаях, бывает, повышенное количество лейкоцитов связано с развитием молочницы, увеличение которой происходит от снижения иммунитета и повышения гормонов.

    Повышенный уровень лейкоцитов в урине у новорожденного и его лечение

    resim-690resim-690

    В случае если в анализе у грудничка количество существенно превышает норму, и врачом начинает подозреваться лейкоцитурия, то перед тем как назначить лечение, им назначается повторный анализ. Тут причины лейкоцитурии в основном скрываются в развитии патологии у младенца, и от своевременного ее выявления зависит эффективность последующего лечения.

    Стоит знать, что существует две разновидности лейкоцитурии, выявить их в моче можно как взрослого, так и ребенка. Одной из них является инфекционная, для лечения ее применяется комплексная антибактериальная терапия, в которой включены и антибиотики. Другой вид лейкоцитурии называется асептической, ее лечение осуществляется без применения антибиотиков.

    Когда лейкоциты в моче повышены, это является серьезным поводом, для прохождения обследования. Ведь повышенные лейкоциты, это не заболевание, а один из важных симптомов, указывающих, что в работе организма не все хорошо, а значит, скорее всего, в нем развивается серьезное воспаление.

    testanaliz.ru

    Повышенные лейкоциты в моче: причины, диагностика, лечение

    Лейкоциты – это клетки, участвующие в борьбе организма с болезнетворными микроорганизмами. Они убивают бактерии, предотвращая развитие инфекции. В нормальных условиях лейкоциты и эритроциты находятся в крови. Их обнаружение в урине свидетельствует о наличии в мочеполовой системе воспалительного процесса, вызванного микробами.

    Содержание лейкоцитов в норме и патологии

    Эозинофил, лимфоцит, нейтрофил

    У здорового человека количество клеток достигает 3 у мужчин и 5 у женщин. Обнаружение 6-7 клеток не всегда говорит о патологическом процессе, это может быть индивидуальной особенностью организма. Однако при таком содержании врачи уже должны заподозрить наличие воспаления и подробнее обследовать пациента.

    Наличие 10-20 белых клеток – это признак местных аллергических патологий, инфекций половой системы, глистных поражений. Высокий уровень лейкоцитов (более 50 клеток) свидетельствует о наличии гнойного воспалительного процесса в каком-либо отделе выделительной системы (в почках, мочевом пузыре, мочеточнике).

    Причины повышения уровня белых клеток

    Норма белых тел в крови

    Завышенный уровень белых клеток крови в урине называется лейкоцитурией. Ее нельзя считать самостоятельным заболеванием, это симптом, который сопровождает множество патологий. К ним относятся:

    • пиелонефрит,
    • гломерулонефрит,
    • травмы и опухоли в почках и мочевом пузыре,
    • попадание в мочевые пути инородных тел,
    • мочекаменная болезнь,
    • нарушение опорожнения мочевого пузыря,
    • цистит.

    Кроме заболеваний выделительной системы, повышенное содержание лейкоцитов в моче характерно также для патологий половых органов. Так, у женщин лейкоциты сплошь повышены при вагините, вульвите. Эритроциты в моче при этом также находятся на высоком уровне.

    Заболевания – это не единственная причина, почему повышены лейкоциты в моче. Часто данный показатель растет при несоблюдении правил половой гигиены. Особенно часто это встречается у детей.

    Лейкоцитурия у беременных женщин

    Беременность часто сопровождается пиелонефритом – воспалением чашечно-лоханочной системы почек. Это значительно усложняет течение беременности и может повлиять на формирование органов и систем плода. Поэтому будущим мамам нужно регулярно проверяться для обнаружения повышенного количества лейкоцитов в моче. Если обнаружится, что их много, то необходимо провести дополнительные обследования и назначить соответствующее лечение.

    Не стоит пугаться лейкоцитурии на ранних сроках беременности.

    Большие показатели означают естественную реакцию женского организма на оплодотворение. Однако уровень должен повышаться незначительно. Белок и лейкоциты в моче в больших количествах могут сопровождать пиелонефрит, который может маскироваться под физиологическую реакцию. Если лейкоциты в моче повышены значительно, есть эритроциты в моче, то стоит провести дополнительные исследования.

    Лейкоцитурия у новорожденных

    Эстераза при лейкоцитах

    Нормы у новорожденных несколько выше, чем у взрослого человека. Высший допустимый уровень – это 8 клеток. Повышенное содержание лейкоцитов в моче новорожденных детей также свидетельствует о воспалении. Превышение нормы в раннем возрасте очень опасно вследствие особенностей строения выделительной системы ребенка. В большинстве случаев заболевание не проявляется никакими симптомами, поэтому, обнаружив увеличение количества белых клеток, врач должен повторно провести анализ, чтобы подтвердить диагноз. Если показатель будет увеличиваться, то нужно незамедлительно начать лечение.

    Возникновение инфекции у младенцев может быть связано с врожденными факторами – сужениями мочевыделительного канала. В таком случае урина больше не может нормально выделяться, и ее часть забрасывается обратно в мочевой пузырь и застаивается. Неполное отделение мочи является одной из причин появления инфекционных болезней, сильно повышаются лейкоциты в моче. Поэтому при обнаружении сужений необходимо провести оперативное вмешательство, которое нормализует прохождение урины по выделительной системе и устранит высокие показатели лейкоцитурии.

    Диагностика лейкоцитурии

    Белые тела в крови

    Для определения содержания белых клеток нужно провести общий анализ мочи. Этот анализ можно делать несколькими способами. Наиболее часто используется способ Аддиса-Каковского, предполагающий сбор всей урины за сутки и ее исследование. Метод Нечипоренко предполагает определение количества белых клеток в одном миллилитре мочи. Этим методом можно обнаружить эритроциты в моче.

    Для того чтобы правильно собрать мочу для исследования, нужно сделать следующее:

    • найти сухую чистую емкость с плотно закрывающейся крышкой,
    • подмыться перед мочеиспусканием,
    • собрать среднюю порцию мочи,
    • плотно закрыть сосуд.

    После этого нужно отнести емкость в поликлинику или больницу, где ее промаркируют и отправят в лабораторию.

    Лечение лейкоцитурии

    О том, как снизить лейкоциты в моче и что это значит, думать можно только после полного излечения заболевания, ставшего причиной повышенных лейкоцитов в моче. Наиболее часто эти патологии имеют инфекционную природу, поэтому лечить их нужно с помощью антибиотиков. Самостоятельно подбирать препарат нельзя, это делает лечащий врач. Кроме того, при недомогании рекомендуется пить много жидкости, соблюдать постельный режим, правильно питаться. Нужно уменьшить употребление вредных продуктов, это ускоряет лечение. При соблюдении этих правил наблюдается снижение уровня белых клеток.

    Таким образом, повышенные лейкоциты в моче – это важный диагностический признак заболеваний мочеполовой системы. При обнаружении лейкоцитурии рекомендуется пройти дополнительное обследование для определения диагноза и назначения правильного лечения.

    Белые тела в крови Загрузка…

    kardiobit.ru

    Лейкоциты в моче у мужчин повышены

    При подозрении на заболевания мочеполовой системы обязательно проводится анализ урины. В ходе такого исследования определяется уровень лейкоцитов в образце. Его отклонение от нормы свидетельствует в пользу распространения инфекции и развития воспалительного процесса. Если диагностируются повышенные лейкоциты в моче у мужчин, назначают дополнительное обследование для постановки точного диагноза.

    Нормативные значения

    Лейкоцитами называют белые кровяные тельца. Они предназначены для защиты организма от проникающих в него посторонних веществ и чужеродных клеток. Лейкоциты способны быстро перемещаться. Под микроскопом они выглядят, как округлые элементы, имеющие ядро.

    Если в тело человека попадает слишком много чужеродных компонентов, количество лейкоцитов в моче резко возрастает. Такое состояние принято называть лейкоцитурией. Когда их число превышает 60, говорят о развитии пиурии.

    Белые кровяные тельца могут присутствовать в образцах и совершенно здорового человека. Норма лейкоцитов в моче у мужчин будет зависеть от возраста:

    1. До 18 лет естественным считается содержание от 5 до 7 клеток в образце.
    2. После 18 лет в урине должно присутствовать не более 3 телец.

    Однократное отклонение от нормы лейкоцитарной формулы не значит, что развивается патология. Это лишь повод провести повторное исследование и применить дополнительные диагностические методики. Выяснить причины такой проблемы поможет комплексное медицинское обследование.

    Неопасные причины

    Количество лейкоцитов в моче у мужчины может быть повышено по физиологическим причинам. Такое состояние не связано с болезнью и не угрожает жизни и здоровью мужчины. Оказать негативное влияние могут следующие причины:

    • Длительное воздержание от похода в туалет. Это провоцирует изменение функциональности стенок мочеточников, наблюдается сбой в нормальном процессе мочеиспускания.
    • Злоупотребление вредными продуктами питания, алкогольными напитками.
    • Много лейкоцитов может быть в урине человека, который регулярно испытывает чрезмерные физические или психологические нагрузки.
    • Частый прием горячих ванн.
    • Обезвоживание организма. Проблема может возникнуть при чрезмерной физической нагрузке, сопровождающейся повышенным потоотделением. Обезвоживание также наблюдается при длительной рвоте или диареи.
    • Нарушение норм индивидуальной гигиены. Раздражение и опрелость на слизистых поверхностях полового члена становится причиной увеличения числа кровяных телец в урине.
    • Прием некоторых лекарственных препаратов. Негативное воздействие в высшей степени оказывают мочегонные, противотуберкулезные, нестероидные противовоспалительные средства, а также медикаменты, подавляющие активность иммунной системы.

    Такие причины легко устраняются. После этого состав урины быстро приходит в норму. Никакого лечения не требуется.

    Часто лейкоциты в моче повышены незначительно у мужчин в возрасте 30 лет. Это становится следствием начала изменения гормонального фона.

    Заболевания почек

    Повышенное содержание лейкоцитов в моче может стать следствием развития опасных заболеваний. Большое количество лейкоцитов в образце урины часто говорит о нарушении функционирования почек. Среди самых распространенных заболеваний выделяют:

    • Гломерулонефрит – воспалительный процесс, очаг которого расположен в почечной паренхиме. Кровь попадает в урину через пораженные протоки.
    • Пиелонефрит. Болезнь связана с воспалением почечной ткани. Протекает в острой форме. Сопровождается сильными болями, увеличением температуры тела, ознобом.
    • Туберкулез почек. Проблема связана с попаданием инфекции внутрь почки. В запущенном состоянии отмечается сильная пиурия.
    • Амилоидоз. Для такой болезни характерно отложение белка в почках. Постепенно он начинает замещать здоровые ткани, что приводит к потере функциональности органа. В первые несколько лет анализ мочи может ничего не показывать. Симптоматика проявляется после того, как болезнь прогрессирует.
    • Паранефрит. Очаг воспаления при таком заболевании располагается в околопочечной клетчатке. Чаще эта проблема становится следствием неправильного лечения пиелонефрита. Инфекция также может переноситься из толстой кишки, которая граничит с клетчаткой.
    • Киста в почке. Повышенный уровень лейкоцитов отмечается в том случае, если новообразование разрослось до таких размеров, что нарушает нормальный отток урины.

    Несвоевременная диагностика или неправильное лечение таких болезней приводит к тому, что почки теряют способность очищать организм от вредных веществ. Результатом этому становится тяжелая интоксикация организма, что чревато летальным исходом.

    Болезни мочевого пузыря и мочевыводящих путей

    Повышенное количество лейкоцитов в урине может указывать на развитие воспалительного процесса в органах мочевыделительной системы. Чаще других диагностируются:

    1. Цистит. Очаг воспаления располагается в мочевом пузыре. Болезнь протекает остро. Появляются сильные боли в нижней части живота, учащенные позывы к мочеиспусканию, может увеличиваться температура тела.
    2. Уретрит. Проблема сопровождается воспалительным процессом, очаг которого залегает в уретре. Из-за того человек начинает мочиться больше обычного, его мучают зуд и сильное жжение. По мере развития болезни возбудитель может распространяться выше по мочевыделительной системе и приводить к развитию осложнений.
    3. Травмы. Любые повреждения мочеточников и мочевыводящих путей сопровождаются попаданием клеток крови в урину. Травмирование становится результатом ушиба, падения, удара или нарушений технологии проведения медицинских манипуляций.

    Наиболее результативным оказывается трехстаканная проба, при которой проводится забор трех образцов. О развитии уретрита свидетельствует обнаружение лейкоцитов уже в первой порции урины. При проблеме с мочеточником или мочевым пузырем кровяные тельца присутствуют во второй пробе.

    Болезни простаты и полового члена

    Высокий уровень лейкоцитов нередко становится следствием заболеваний предстательной железы. Наибольшему риску подвержено старшее поколение. Специалисты отмечают, что в последнее время с такими проблемами стали сталкиваться мужчины, едва перешагнувшие отметку в 25 лет. Среди самых распространенных болезней, затрагивающих простату и половой член, выделяют:

    • Простатит. Распространенная проблема среди мужчин старшего возраста. Воспаление простаты сопровождается затруднением мочеиспускания, болевыми ощущениями в области паха, незначительным повышением температуры тела.
    • Аденома простаты. Рост новообразования в простате приводит к затруднению мочеиспускания. Симптомами такой проблемы становится боль, прерывистость струи урины, постоянные позывы к опорожнению мочевого пузыря.
    • Рак простаты. Проявления у рака и аденомы схожи. Поставить точный диагноз помогают различные исследования: УЗИ, МРТ, анализы мочи и крови. Такое заболевание на ранних стадиях поддается терапии. Но если драгоценное время упущено, человек погибает.
    • Фимоз. Заболевание связано с заращением крайне плоти. В эрегированном состоянии головка полового члена оголяется не полностью. Если вовремя не приступить к терапии отмечаются проблемы с мочеиспусканием. Урина накапливается в крайней плоти, что приводит к развитию воспалительного процесса, почему и повышается уровень лейкоцитов в моче.
    • Баланопостит. Воспалительный процесс в коже полового члена также может стать причиной увеличения лейкоцитов в урине. На фоне такой болезни появляются выделения из половых органов, зуд, чувство жжения, рост температуры тела.
    • Венерические заболевания. Повышение лейкоцитов в моче наблюдается при сифилисе, трихомониазе, хламидиозе, кандидозе. Жизнедеятельность возбудителя приводит к повреждению слизистых поверхностей мочевыделительной системы. В результате анализ мочи показывает содержание компонентов крови.

    Такие болезни чреваты развитием серьезных осложнений. Они требуют длительной терапии под контролем специалиста.

    Несвоевременная диагностика и лечение в такой ситуации приводит к половому бессилию и бесплодию. Инфекция может распространяться по всему организму, что приведет к развитию опасных для жизни болезней.

    Прочие патологии

    Специалисты выделяют ряд других заболеваний, которые могут стать причиной обнаружение в образце мочи лейкоцитов:

    1. Аппендицит – воспаление аппендикса. Такую проблему нельзя не заметить, так как она сопровождается яркой мучительной симптоматикой. Боль в нижней области живота усиливаются при движении, появляются приступы тошноты, диспепсические расстройства.
    2. Аллергия. Лейкоциты в моче у мужчины могут повышаться вследствие аллергической реакции организма на токсические вещества. Одновременно с этим проявляется крапивница, ринит, расстройства пищеварения. Источников кровяных телец в этом случае служат мочевыводящие пути.
    3. Сахарный диабет. Анализ мочи при таком заболевании становится обязательной частью регулярных обследований. Обнаружение в нем лейкоцитов говорит о повреждении сосудов, которое произошло вследствие высокой концентрации сахара в крови.
    4. Красная волчанка. Обнаружить такое заболевание удается по появляющимся на лице покраснениям, изменением температуры тела, головным и мышечным болям. Отмечается также выпадение волос, ухудшение качества ногтей, отечность.
    5. Ревматоидный артрит. При такой болезни поражаются суставы, в первую очередь страдают руки. Прогрессирование артрита приводит к нарушению работоспособности почек, что влияет на уровень лейкоцитов в моче.

    Какая именно болезнь стала причиной проблемы, определится в ходе медицинского обследования. В первую очередь мужчина должен обратиться к терапевту. Он сможет подобрать верные методики диагностики и направит на консультацию к нужному специалисту.

    Правила сдачи анализов урины

    Чтобы анализ мочи показал верный результат, его необходимо грамотно подготовить. При этом должны соблюдаться следующие рекомендации:

    • Собирать урину можно только в первые 2 часа после утреннего пробуждения.
    • Для сбора образцов используют стерильную банку или специальный контейнер.
    • Перед сбором мочи проводят туалет половых органов.
    • Если назначен анализ мочи по методике Нечипоренко, то собирается только средняя порция утренней урины.
    • Срок годности собранной жидкости не более 4 часов, поэтому ее необходимо как можно скорее отправить в лабораторию.

    К числу обязательных требований при сдаче анализов относят обязательный отказ от алкогольных напитков и по возможности лекарственных препаратов за сутки до исследования. В противном случае результат окажется неверным.

    Появление лейкоцитов в моче не всегда означает развитие болезни. Часто достаточно просто скорректировать образ жизни и состав урины нормализуется. При этом важно правильно питаться, больше времени проводить на природе, тщательно следить за гигиеной, не переохлаждаться, отказываться от беспорядочных половых связей. Если проявляются какие-либо тревожные симптомы, сразу же обращайтесь за помощью к врачу.

    zdravpochka.ru

    Причины у Женщин, Мужчин и Детей, Норма, Лечение

    Исследование урины является обычной лабораторной процедурой, которую назначают при всех обращениях с жалобами на здоровье к врачу. Найденные белок и лейкоциты в моче часто являются поводом для беспокойства.

    Результаты лабораторных исследований урины дают врачу исходную информацию для правильного установления диагноза. Большинство из веществ, попадающих в человеческое тело, или им продуцируемое, выводится с ее помощью. После анализа изменений уровня солей, элементов клеток, веществ органического происхождения в этой жидкости можно делать вывод о состоянии внутренних органов, состоянии иммунной системы организма.

    Показатели наличия белка и лейкоцитов являются стандартными пунктами в диагностическом бланке исследования урины. Увеличение значений часто оказывается симптомом болезней, требующих серьезного медицинского вмешательства. Причину повышения таких показателей следует знать родителям для правильной оценки состояния здоровья ребенка.

    Что означают белок и лейкоциты в урине

    Показатели наличия белка в моче, лейкоцитов в ней, сигнализируют о различных состояниях и вызываются зачастую различными причинами. Высокая концентрация белковых соединений в урине обозначается термином протеинурия, при большей, против нормы, концентрации белых кровяных клеток, говорят о лейкоцитурии.

    Показатель наличия белка

    Протеинурия относится к одному из основных показателей для установления нездоровья почек. Незначительное повышение уровня белковых соединений в выделениях (это состояние называется физиологической протеинурией) бывает у людей, у которых нет патологий. Это может быть при значительных физических усилиях — при этом выделение не должно быть больше 0,08 г в сутки при состоянии покоя и 0,25 г в сутки при длительных нагрузках (нагрузочная, или маршевая протеинурия).

    Белок в моче здоровых людей появляются при чрезмерной нервной нагрузке, резком переохлаждении. В подростковом возрасте может встречаться повышенный белок в моче (т.н. ортостатический, определяемый при вертикальном положении тела ребенка). Если появился белок в моче, что это значит? Это явление провоцируется:

    • Гломерулонефритом;
    • нефросклерозом;
    • поражениями почек, вызванных сахарным диабетом;
    • нефротическим синдромом;
    • нарушениями работы почечных канальцев при некоторых состояниях;
    • новообразованиями;
    • нарушениями функции почек при сердечно-сосудистой недостаточности;
    • инфицированием путей вывода мочи.

    Уровень лейкоцитов

    Высокий уровень лейкоцитов, выявленный при аналитических исследованиях мочи, является признаком патологии почек, что часто сопровождаются воспалением мочевыделительных путей. При высоких количествах лейкоцитов она изменяется внешне и становится мутной. Следует отметить, что уровень лейкоцитов часто может вызываться гинекологическими воспалением, нарушениями личной гигиены, неправильным забором урины для исследования.

    Превышение уровня белых кровяных телец в урине провоцируется:

    • всеми формами пиелонефрита;
    • гломерулонефритом;
    • простатитом острым и хроническим;
    • воспалением мочевого пузыря и уретры;
    • каменной болезнью почек;
    • нефритом;
    • люпус-нефритом;
    • непринятием почечного трансплантата.

    Как определяется белок и лейкоциты

    Урина – жидкость, постоянно образующаяся в почках, стекающую по мочеточникам в мочевой пузырь. После наполнения органа – выводится актом мочеиспускания. Организм человека за сутки продуцирует до 2 литров урины. Ее состав – растворенные в воде разнообразные органические и неорганические соединения (минеральные соли, аминокислоты, ферменты и прочее).

    Урина представляет собой оптимальный материал, дающий возможность определить наличие заболеваний простаты, почек и их путей, прочих систем тела человека. Поэтому анализ мочи используется как объект для получения диагностической информации.

    Для получения объективных данных о составе урины и наличии в ней следов белка и лейкоцитов используется несколько методик. Зачастую показатели таких исследований являются основой для постановки диагноза, определения степени тяжести состояния пациента, основываясь на них определяется схема лечения.

    Для корректных результатов анализа исходный материал должен быть правильно забран у пациента.

    Требования к сбору урины для анализа

    Исследования мочи делятся на плановые и специальные. Плановые проводятся при первичном обращении к врачу и в ходе лечения, специальные — исключительно по врачебным показаниям.

    Для правильного сбора жидкости не следует:

    • пить мочегонные любого происхождения;
    • употреблять большое количество жидкости;
    • есть изменяющие цвет выделений продукты;
    • принимать препараты, меняющие ее состав;
    • употреблять алкоголь;
    • сдавать ее женщинам во время месячных;
    • собирать образец жидкости после цистоскопии до 7 дней.

    Необходимо:

    • сдавать утреннюю мочу, собранную после ночи или часть суточной;
    • первую часть отделить, оставшуюся жидкость отправить на анализ;
    • собрать жидкость в стандартный стерильный контейнер;
    • перед забором жидкости половые органы тщательно вымыть;
    • жидкость передать в лабораторию на протяжении двух часов после сбора (сохраненная с вечера урина стает непригодной из-за размножения патогенных микроорганизмов, выпадения солей)

    Методы и виды анализа мочи

    Основными видами анализов урины, на основании которых делается вывод об изменении уровня лейкоцитов и белка в моче, является

    общеклинический анализ мочи – наиболее часто применяемый, но информативный способ, не предъявляющий особых требований для сбора жидкости. Результатом становится определение:

    • прозрачности;
    • цвета;
    • плотности;
    • наличия белка в моче;
    • сахара;
    • наличия лейкоцитов, клеток эпителия, эритроцитов;
    • уровня и состава солей.

    На основании общего анализа можно определить:

    • заболевания почек и мочевыводящих путей (нефритов, пиелонефритов, нефросклероза, каменной болезней, циститов; новообразований;
    • простатиты и уретриты.

    Исследование по Нечипоренко позволяет определить наличие воспаления в мочевыделительной системе организма и почках, технически представляет собой подсчет клеток в единице измерения объема урины. Применяется для диагностирования воспалений мочевого пузыря и пиелонефритов, исследуется средняя часть утренней мочи.

    Определение уровня белка применяется для контроля возможности функционирования почек. Наличие таких соединений, которые не могут всосаться канальцами, указывают на присутствие инфекций и воспалений, отравлений и прочих патологических состояний. Исследование проводится на основании среднесуточной урины. В некоторых случаях, если результат заставляет врача сомневаться в его правильности, проводится повторный забор материала или исследование по иной методике.

    Нормальные показатели белка и лейкоцитов

    Нормальными считаются показатели анализа, при которых:

    • в мужской моче видно не более 3 клеток;
    • в женской – до 7;
    • в детской – до 7.

    Превышение нормы и достижение показателя от 7 до 10 клеток – свидетельствует о нарушении здоровья, если число более 10 – признак заболевания почек. В таком случае может назначаться анализ мочи по Нечипоренко. Его показатели для патологии для:

    • взрослых начинаются с 2000 ед. на 1 мл. осадка;
    • детей – с 4000ед.

    Белок в норме в моче отсутствует, минимально определяемое количество – 0,03 грамма на литр.

    Появление белка, причины и лечение

    Появление белков в моче (альбуминов и глобулинов) свидетельствует о поражении почек и их тканей. При обнаружении повышенного содержания белка назначается дополнительное суточное исследование. Это связано с тем, что состав урины меняется на протяжении суток, и показатель может быть дополнительно уточнен, а также исключено искажение показателя из-за нарушений гигиены.

    Причины

    Белок в моче появляется при патологиях в клубочках почек.

    Обычно через их мембрану не проходит значительная их доля в связи с объемностью их молекул и строением. При патологии происходит выброс белков низкомолекулярного строения (обычно альбумина), что приводит к развитию патологического состояния при его чрезмерной потере.

    Если патология достаточно крупная, в мочу могут попадать большие молекулы белка:

    • часть продуцируется канальцами почек;
    • показатель может проявляться при инфицировании частей мочевыводящей системы, ее опухолях или прогрессирующих воспалениях.

    Превышение физиологической нормы белка в моче (протеинурия) может быть:

    • предренальной;
    • ренальной;
    • постренальной.

    Предренальная форма повышения уровня вызывается определением болезнетворных белков, связана с началом процесса разрушения тканей в организме.

    Ренальное увеличение уровня связано с болезнями почек, следы его выявляются в дневной и ночной моче, постренальное – с заболеваниями путей ее вывода.

    Повышенный белок в моче часто расценивается как косвенный симптом заболевания почек.

    Протеинурия, вызванная изменением работы почек, бывает:

    • клубочкового происхождения, провоцируется нарушением действия мембран клубочков почек, при этом показатель более 3 г/л;
    • канальцевого – вызывается нарушением всасывания белка при заболеваниях канальцев (показатель менее 0,14 г/л).

    Нарушение работы мембран и появления белка в моче вызывается:

    • разовым сильным или постоянным нервным напряжением;
    • большой долей мясных блюд в рационе;
    • чрезмерной физической нагрузкой;
    • постоянным или разовым переохлаждением;
    • циститами и уретритами;
    • пиелонефритами;
    • нарушениями эндокринной системы.

    У женщин в состоянии беременности повышенный белок в моче вызывает состояния:

    • усталости и плохого самочувствия;
    • гипертензии;
    • отеков.

    Повышение белка в моче у женщин в таком состоянии может свидетельствовать о подготовке организма к близким родам, воспалительных процессах в организме.

    У детей белок в моче может появиться при заболеваниях почек и

    любых воспалительных процессах в организме.

    Группой риска появления повышенного содержания белка в моче являются дети, лица с ожирением и люди в возрасте после 6 лет.

    О нарушении сообщают симптомы:

    • повышение артериального давления;
    • гипертензия;
    • нарушение ритма сердца;
    • тошнота и рвота;
    • суставные боли;
    • слабость, быстрая утомляемость;
    • головокружения и обмороки;
    • отеки.

    Дополнительными признаками повышенного значения белка в моче будут изменение цвета из-за попадания эритроцитов в кровь, пенистость мочи при отделении. По количеству отделяемого белка различают протеинурию:

    • слабую — при объеме белка до грамма в сутки;
    • средней тяжести – до 3 грамм;
    • тяжелую, при превышении объема 3 г. в сутки.

    В подростковом возрасте выделяют форму физиологической протеинурии, связанной с активным ростом детей или перенесением инфекций, и исчезающую при устранении симптомов воспаления или исчезновении нагрузок.

    Лечение

    Повышенный уровень белка в моче устраняется лечением основного заболевания, которое вызвало его появление. Диагноз устанавливает исключительно врач на основании дополнительной инструментальной и аппаратной диагностики. Иногда препараты могут назначаться на основании предварительного диагноза до установления окончательного (антибиотики, гормональные средства, диуретики).

    Если белок в моче присутствует при воспалении органов мочевыводящей системы, то больному назначают постельный режим.

    Народная медицина предлагает для лечения состояния протеинурии мочегонные сборы самостоятельного приготовления или аптечные:

    • из чабреца и ромашки;
    • хвоща и березовых почек;
    • листьев брусники.

    Хорошее влияние на общее состояние оказывает принятие порошка из растертых в порошок семян тыквы.

    Для коррекции состояния обязательно назначают диету с исключением мяса свинины и говяжьего, соли, жира, наваров из грибов и мяса. Показаны фрукты, овощи, бобовые, курица и рыба.

    Повышенные лейкоциты, причини и лечение состояния

    Превышение нормы белых кровяных клеток в моче обозначается как лейкоцитонурия, и свидетельствует о воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящей системы. Визуально при тяжелых воспалительных процессах наблюдается скопление гноя и следы крови.

    На основании одного лишь показателя количества лейкоцитов в анализе мочи не проводят диагностику заболевания – для этого рассматривают в комплексе эти данные, показатели исследования крови и результаты аппаратных исследований. При наличии воспаления в организме повышенный уровень лейкоцитов будет показывать и анализ крови.

    Появление большого количества лейкоцитов (белых кровяных клеток) в урине объясняется их сущностью – эти клетки призваны выполнять роль блокаторов болезнетворных агентов, проникающих в организм. Лейкоциты, приникая через капиллярные стенки в пространство между клетками, обездвиживают возбудителей инфекции и уничтожив их, разрушаются сами. Внешне на месте воспаления появляется гной и покраснение.

    При воспалениях мочеполовой системы и почек большое количество лейкоцитов появляется на слизистых для купирования инфекции. При выделении мочи смываются и выделяются организмом через мочевыводящие пути.

    Симптомами воспалительных заболеваний и предположительной лейкоцитонурии являются:

    • общая слабость;
    • повышение температуры;
    • боли в пояснице и животе.
    • дискомфорт при мочеиспускании.

    В некоторых случаях превышение уровня лейкоцитов связано со специфическим лечением:

    • противотуберкулезными препаратами;
    • противовоспалительными средствами;
    • антибиотиками некоторых групп;
    • мочегонными.

    Если острой инфекции нет, а наблюдается повышенный уровень лейкоцитов в крови, необходимо:

    • отменить использование антимикробных гелей и мыла, которые убивают собственную микрофлору, провоцируют вагинит;
    • придерживаться гигиены половых связей;
    • уменьшить употребление сладкого для подавления роста грибков, которые провоцируют повышенное содержание лейкоцитов;
    • урегулирование питьевого режима;
    • увеличение в меню овощей и фруктов как носителей витамина С.

    При определении воспалительных заболеваний, вызвавших лейкоцитонурию, лечение назначает исключительно врач, прописывая противовоспалительные средства, антибиотики, диуретики, препараты для снятия боли.

    pochkam.ru

    Большое количество лейкоцитов в моче: причины и лечение

    Лейкоциты – это белые тельца, которые выполняют важную функцию, — защищают организм от попадания болезнетворных микроорганизмов. Они поглощают и расщепляют чужеродные клетки. Выработка осуществляется костным мозгом и иммунной системой. В незначительном количестве лейкоциты имеются в крови и моче, но их большое количество указывает на воспалительный очаг в организме.

    Содержание статьи:

    Диагностика и норма лейкоцитов в моче

    Для получения достоверных результатов необходимо правильно собрать мочу для исследования

    Определить количество лейкоцитов в моче путем сдачи общего анализа и анализа мочи по Нечипоренко. Проба Нечипоренко позволяет оценить содержание форменных элементов в средней порции мочи. Этот лабораторный метод исследования помогает дифференцировать воспалительные заболевания от невоспалительных.

    Кроме этого, возможно выполнение бак посева мочи с целью обнаружения бактерий и их чувствительности к антибиотикам. При высоком содержании белых кровяных телец диагностируют лейкоцитурию.

    Норма лейкоцитов в моче:

    • В норме у женщины количество лейкоцитов должно находиться в пределах 5 единиц в поле зрения.
    • У мужчин не более 3 единиц.
    • Количество у детей немного выше и составляет 8-10 единиц.

    При диагностике проводят количественный подсчет лейкоцитов и с учетом этого выделяют три степени лейкоцитурии:

    • Легкая степень. Количество белых клеток незначительно превышает норму.
    • Умеренная степень. Диагностируют, когда выявляют лейкоциты в количестве 50-90 единиц.
    • Высокая степень. В этом случае диагностируют пиурию, количество клеток значительно превышает норму.

    При высоком уровне показан динамический контроль лейкоцитов, поэтому анализы сдают в течение 2-3 дней.

    Причины повышения и возможные патологии

    Спровоцировать лейкоцитурию могут различные воспалительные процессы в мочевыделительной системе

    Основные причины увеличения содержания лейкоцитов в моче:

    • Ослабление иммунитета
    • Мочекаменная болезнь
    • Новообразования в малом тазу
    • Воспалительные процессы в мочевом пузыре
    • Инфекционные очаги воспаления во влагалище
    • Урогенитальный кандидоз
    • Ишемия
    • Инфекционный мононуклеоз
    • Кроме того, лейкоциты выше нормы могут наблюдаться при частых процедурах катетеризации.

    Высокое содержание лейкоцитов может свидетельствовать о развитии цистита, уретрита, простатита, пиелонефрита. Лейкоцитурия может указывать на следующие заболевания: фимоз, нефрит, гидронефроз, гломерулонефрит, почечный поликистоз, почечную недостаточность. Следует знать, что воспалительный процесс может затрагивать другие органы мочеполовой системы и привести к серьезным патологиям.

    Полезное видео — лейкоциты при пиелонефрите:

    Лейкоцитурия может быть инфекционная или асептическая:

    1. При инфекционной лейкоцитурии в моче присутствуют болезнетворные бактериальные микроорганизмы.
    2. Для асептической лейкоцитурии характерно отсутствие патологических микроорганизмов.

    При патологическом увеличении лейкоцитов наблюдаются следующие симптомы:

    • болезненные ощущения при мочеиспускании
    • частые позывы к мочеиспусканию
    • повышение температуры тела
    • боль в пояснице и внизу живота
    • мутный цвет мочи

    Если появились перечисленные симптомы, то следует обратиться к врачу и сдать мочу для исследования. По результатам будет назначено необходимое лечение.

    Методы снижения

    Продолжительность лечения зависит от стадии и степени тяжести заболевания

    Лечение лейкоцитурии (пиурии) комплексное и заключается в использовании антибактериальных препаратов. Это основная часть лечения воспалительных процессов мочеполовой системы. Из антибиотиков часто используют Амоксициллин, Эритромицин, Ампициллин, Ципрофлоксацин и др.

    Длительность приема антибактериальных препаратов должна составлять не менее 7 дней. При улучшении самочувствия нельзя прекращать прием антибиотиков, так как это может привести к рецидиву. Исключить повторное заражение и снизить риск воспалительных процессов можно, если в профилактических целях в течение недели через месяц после основного лечения провести антибактериальную терапию.

    Лейкоцитурия – это признак воспалительных заболеваний мочевыделительной системы, поэтому лечение направлено на устранение причины появления этого явления.

    При асептической лейкоцитурии лечение местное и заключается в выполнении орошений и спринцеваний. Для активизации иммунного процесса назначают иммуномодуляторы: настойка эхинацеи, Полиоскидоний, Иммунал и др. Мочегонные препараты назначают при затрудненном мочеиспускании и при наличии отеков. Из диуретиков обычно применяют Минитол, Фуросемид, Торасемид, Гидрохлоротиазид и др.

    Во избежание развития воспалительных процессов в мочевыделительной системе необходимо выполнять профилактические мероприятия:

    1. Следует регулярно соблюдать гигиену половых органов.
    2. После мочеиспускания рекомендуется использовать антибактериальные или сухие салфетки, чтобы удалить оставшуюся мочу на половых органах.
    3. В рационе должны присутствовать продукты, повышающие иммунитет.
    4. Вести здоровый образ жизни: правильно питаться, заниматься физкультурой и т.д.
    5. Избегать беспорядочных половых связей.
    6. Своевременно обращаться к врачу при имеющихся признаках.

    Соблюдение этих простых рекомендаций значительно снизит вероятность развития воспалительных заболеваний мочевыделительной системы.

    Высокий уровень лейкоцитов в моче у беременных

    Повышенный уровень лейкоцитов у беременных может свидетельствовать о развитии воспалительного процесса

    Вначале беременности незначительно повышение лейкоцитов в моче является нормой. Это обусловлено физиологическими особенностями. Иммунная система активизирует защитные функции организма и пытается избавить от антигенной нагрузки.

    Если лейкоцитурия протекает длительное время, то это явный сигнал патологии. Из-за повышенной нагрузки на почки часто развивается пиелонефрит – воспаление в почечной ткани. Это негативно отражается не только на состоянии беременной, но и на развитии малыша.

    Если концентрация сильно отклоняется от нормы, то лечение проводится в стационаре. Это позволит исключить развитие гестоза – опасного состояния как для матери, так и для ребенка.

    Наличие в моче не только лейкоцитов, но и эритроцитов для беременной крайне опасно.

    Это может указывать на заболевания почек, мочевого пузыря или мочеканала. При эрозии шейки матки также возможно повышение лейкоцитов на фоне ее кровоточивости. Отслойка плаценты тоже может привести к лейкоцитурии. Кровь может попасть в мочу или остаться внутри. В результате возникнет серьезное воспаление и женщину необходимо срочно госпитализировать.

    Уровень лейкоцитов может превышать норму при неправильной подготовке к сдаче анализа мочи, несоблюдении личной гигиены и т.д. Нередко лейкоцитурия может протекать бессимптомно и обнаружить можно только во время сдачи мочи. Из видимых признаков можно отметить только помутнение мочи. Беременным назначают препараты цефалоспориновой группы нового поколения. Такие лекарства не вызывают серьезных побочных реакций и при беременности допустимо только их применение.

     

    Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

    diagnozlab.com

    Лейкоциты в моче — норма, причины повышения у женщин и мужчин

    Когда говорят о лейкоцитах, подразумевают белые кровяные тельца, производимые лимфатическими узлами, вилочковой железой, костным мозгом и селезенкой. После их выработки начинается распространение лейкоцитов по телу, что необходимо для защиты организма от пагубного воздействия различных инфекционных агентов. Следует отметить, что лейкоциты в моче у женщин, у представителей сильного пола и у детей – явление нормальное, но только в том случае, когда их количество не превышает четко установленных границ.

    В нормальном состоянии белых клеток в моче не так уж много – до 5–6-ти единиц у женщин, если говорить об анализах «в поле зрения», и до 3-х у мужчин. Однако под воздействием определенных факторов может происходить повышение лейкоцитов в моче, и тогда приходится определять, почему так происходит, давать оценки сложившейся ситуации и назначать грамотное лечение.

    Некоторые особенности лейкоцитов

    Выше мы упомянули, что такое белые кровяные клетки. Их призвание – помогать организму поддерживать иммунитет на должном уровне. Находясь в мочевыводящей системе, клетки при появлении бактерий, патогенных грибков или вирусов, признаках раковых клеток направляются к проблемной зоне и уничтожают вредителей. После того, как эта функция выполнена, тельца попадают в урину, где и могут быть обнаружены при проведении лабораторных исследований:

    • Общего анализа, для проведения которого достаточно отобрать обычную порцию утренней жидкости. Этот метод наиболее прост в проведении, именно ОАМ способен показать, сколько лейкоцитов содержится в организме и идет ли речь о лейкоцитурии – состоянии, при котором их количество повышено.
    • Проверки по Нечипоренко, для чего отбирается средняя порция утренней урины. Такое исследование считают более информативным в плане определения того, повышены ли лейкоциты в моче и что это значит. При этом анализ позволяет определить уровень эритроцитов в жидкости и наличие цилиндров.
    • Теста Амбурже. Правильным исследованием считается отбор 10 мл урины из общего ее объема, собранного на протяжении трех часов.
    • Проверки Аддиса-Каковского, при которой необходим подсчет клеток мочи, содержащихся в жидкости, собираемой на протяжении 24 часов.

    Назначение последних двух методов – возможность не определить повышенные лейкоциты в моче, а выявить лейкоцитурию, протекающую в скрытой форме. В этом случае при проведении анализа белые тельца могут не увеличиваться, либо при проведении нескольких проверок наблюдается то норма, то превышение общепринятых показателей. Такие тесты не только не пропустят патологию, но и смогут обнаружить ее на ранней стадии развития, когда даже ультразвуковая методика не даст исчерпывающего ответа. К еще одной форме проверки и контроля лечения относится лейкоцитарная формула, представляющая собой соотношение в процентах разных форм клеток в крови с их последующим подсчетом в каждой единице объема.

    Когда результаты анализов считаются нормой

    Если говорить о нормальных показателях, в урине может содержаться несколько иммунных клеток. Причем для женщин допускается наличие большего количества таких клеток, поскольку моча может содержать и лейкоциты, отвечающие за проверку половых органов. Каждому анализу, проверяющему наличие лейкоцитов в моче, в норме свойственны определенные значения:

    1. Как было упомянуто выше, при проведении ОАМ норма лейкоцитов в моче у женщин подразумевает нормальное значение в пределах от 0 до 6 клеток в поле зрения, у сильной половины – от 0 до 3.
    2. При проведении анализа по Нечипоренко у мужчин не вызывает опасение показатель до 2000 клеток/1 мл. Количество лейкоцитов в моче у женщин не должно превышать отметку в 4000 единиц на один миллилитр жидкости.
    3. Если говорить о пробе Амбурже, критической отметкой считают 2000 клеток, после чего ставят диагноз лейкоцитоз.
    4. При использовании метода Аддиса-Каковского норма – это отметка в 2000000 телец в жидкости, собираемой на протяжении 24 часов.

    При рассмотрении показателей у малышей руководствуются другими нормами, поскольку до наступления 12 месяцев в поле зрения должно попадать 1-8 клеток, когда проводится общий анализ мочи. Однако существует ряд состояний, при которых количество лейкоцитов у грудных детей будет увеличенным. Часто показатели изменяются в период роста зубов – при их прорезывании лунка зуба может воспалиться не под воздействием микробов. У ребенка старшего возраста показатели близки к нормам взрослых пациентов.

    Как классифицируют лейкоцитурию

    Существует несколько разновидностей лейкоцитурии. Она может быть:

    • Истинной – причинами повышенных лейкоцитов в моче у женщин являются заболевания, затрагивающие мочевыделительную систему.
    • Ложной – в этом случае наличие белых кровяных телец в моче обусловлено их проникновением в систему со стороны половых путей. Такая проблема может наблюдаться у представителей обоих полов. Что до причин, по которым лейкоциты в моче повышены у женщин и мужчин при ложной форме, ими могут быть воспалительные процессы, протекающие в наружных половых органах, либо недостаточная их гигиена перед проведением анализов.

    Классифицировать лейкоцитурию можно и в соответствии с другими параметрами. Часто разделение производят в соответствии со стерильностью урины, в которой обнаружено большое количество лейкоцитов. Лейкоцитурия в этом случае может быть инфекционной либо неинфекционной, то есть асептической. В первом случае проблему вызывает воспалительные явления в мочевыводящих путях, при этом в случае проведения бактериологического посева либо ПЦР-проверки в урине выявляется наличие болезнетворного агента. Во втором случае повышенный уровень лейкоцитов в моче вызывают различные неинфекционные патологии, к которым относится тот же аутоиммунный гломерулонефрит либо цистит аллергического характера. Также возможно воздействие воспалений, протекающих в органах, расположенных в непосредственной близости от мочевыводящих путей, прием определенных фармацевтических препаратов.

    В зависимости от того, сколько лейкоцитов обнаружено при проведении ОАМ, лейкоцитурию разделяют на:

    1. Незначительную, когда в поле зрения входят единичные тельца на уровне 7-40 клеток.
    2. Умеренную при количестве лейкоцитов от 41 до 100 единиц.
    3. Выраженную, иначе говоря, пиурию, когда лейкоциты сплошь в моче и при этом обнаруживают свыше 100 клеток в зоне зрения.

    Важно. Также следует учитывать, что лейкоциты – понятие собирательное, включающее несколько разновидностей телец.

    Так же лейкоцитурия бывает нейтрофильной, эозинофильной, лимфоцитарной или мононуклеарной. Чтобы избавиться от каждой из них, требуются дополнительные исследования, поскольку любая из разновидностей патологии свойственна определенному заболеванию, а стандартная проверка не в состоянии определить необходимый показатель.

    Какая причина повышения уровня лейкоцитов?

    Высокое содержание лейкоцитов в моче не всегда обусловлено наличием заболевания. Подобным образом может проявляться недостаточная гигиена, которую пациент игнорирует перед тем, как пописать в емкость для анализа, либо прием некоторых фармацевтических препаратов, в частности:

    • диуретики;
    • противотуберкулезные лекарственные средства;
    • определенные противомикробные препараты;
    • подавители иммунной системы, используемые при лечении новообразований, аутоиммунных заболеваний и после проведения трансплантаций;
    • нестероидные противовоспалительные вещества, обычно используемые для устранения болевых синдромов.

    Однако есть и более серьезные причины, вызывающие превышение нормальных показателей лейкоцитов. К наиболее распространенным можно отнести инфекции, поражающие мочевыводящую систему. Это могут быть патологии почек и мочеточников, процессы, протекающие в пузыре, уретральном канале – то есть, речь идет о цистите, почечном абсцессе или пиелонефрите. Развитие инфекционного поражения обусловлено размножением патологических бактерий, попавших в уретру – кишечной палочки, протея, стафилококка и прочих.

    Если в моче лейкоциты увеличены, речь может идти о конкрементах в почках. В нормальном состоянии в урине должно быть определенное количество солей и растворимых минералов. Однако в случае нарушенных обменных процессов соли не могут раствориться, так что риск формирования конкрементов повышается. Сформировавшиеся камни препятствуют мочеиспусканию, подобная блокада облегчает жизнедеятельность бактерий, что и приводит к инфицированию системы.

    Повышенные лейкоциты при проведении анализа мочи могут указывать на почечную инфекцию, развитие которой начинается в урине, а затем распространяется на парный орган. Формированию почечных инфекций по большей части подвержены те, у кого недостаточно сильна иммунная система либо если в течение длительного времени применялись катетеры.

    Результаты лабораторий могут быть негативными в случае закупорки мочеточника, который также называют гидронефрозом. Такое состояние возникает на фоне повреждения мочевых путей, при наличии новообразований или мочекаменной патологии. В этих случаях внутреннее давление возрастает вместе с размерами органа, чья функциональность постепенно ухудшается. При гидронефрозе возникают проблемы с тем, чтобы безболезненно помочиться, в урине могут наблюдаться следы крови.

    При привычке насильственно сдерживать мочеиспускание следует опасаться ослабления пузыря и последующих проблем с его опустошением. Если урина находится в органе длительное время, велик риск бактериального заражения. Существуют и другие причины, вызывающие повышенное содержание лейкоцитов в моче у женщин либо мужчин:

    1. Онкологические патологии, к которым относится рак предстательной железы, почки либо мочевого пузыря.
    2. Наличие серповидно-клеточной анемии.
    3. Чрезмерные нагрузки физического характера.

    Если лейкоциты повышены у представительниц слабого пола, нельзя забывать о вынашивании ребенка – в этот период наблюдаются сложности с оттоком урины, что ведет к развитию либо обострению пиелонефрита. Кроме того, при беременности можно говорить об ослаблении иммунной системы матери, когда обострившимся половым инфекциям начинает сопутствовать повышенное количество белых телец в анализе мочи.

    Какие симптомы появляются при лейкоцитурии?

    В зависимости от патологии содержащиеся в моче лейкоциты могут быть не единственным признаком, возможна и другая негативная симптоматика. Так, при остром цистите появляется сильная боль в нижней части живота, постоянные позывы помочиться, выделение крови. В случае уретрита появляется болезненность при мочеиспускании. При пиелонефрите наблюдается повышение температуры, признаки интоксикации, возникает боль в поясничном отделе. В случае ревматоидного артрита наблюдается отечность лица, голеней, снижается объем выделяемой урины, рост температуры. Такое оглавление в списке симптомов можно продолжать достаточно долго. Однако есть постоянные признаки, которые означают, что повышены лейкоциты в моче, в их числе:

    • Изменение свойств мочи, что является наиболее явным признаком. Жидкость может стать мутной, приобрести неприятный запах.
    • Мочеиспускание становится более частым.
    • Процесс выделения мочи сопровождается болезненностью либо жжением.
    • К тревожным, но не столь очевидным признакам относят озноб, лихорадочное состояние.
    • Болезненность, появляющуюся в поясничном отделе, животе либо боку.
    • Неприятные ощущения во время сексуального контакта.
    • Появление тошноты, рвотных приступов.

    Важно. При появлении подозрительных симптомов необходимо посещение медицинского учреждения, поскольку терапия должна проводиться на основании результатов анализов, направление на которые дает лечащий врач.

    Зачастую на необходимость лечения может указать один только ОАМ – его вполне достаточно для обнаружения проблем в мочевыделительной системе. Один образец урины может анализироваться несколькими способами. При вычислении количества лейкоцитов в моче 1 этап предполагает органолептический анализ, когда оценивается цвет жидкости, ее запах, пенистость, прозрачность и объем. При проверке наличия лейкоцитов в моче 2 этап – это вычисление плотности и кислотности урины. Далее проводят биохимическое исследование, которое позволяет выявить белок. При микроскопическом обследовании выявляют не одни лишь лейкоциты, но и эритроциты, неорганизованный осадок, плоский либо цилиндрический эпителий.

    Способы снижения количества лейкоцитов в урине

    Теперь поговорим о том, как снизить лейкоциты в моче. Если в жидкости содержится слишком много белых кровяных телец, необходима разработка лечения, которую врач проводит, исходя из причины, способствующей развитию аномалии. В 70% при образовании лейкоцитурии допустимо лечить патологию при помощи одних лишь медикаментозных средств. При этом обычно курс терапии не превышает трех недель и учитывает:

    1. Чем конкретно вызван рост лейкоцитов – вирусными или бактериальными агентами, воздействием грибов или других факторов.
    2. Какие факторы спровоцировали развитие патологии.
    3. Насколько тяжело протекает заболевание.

    Следует понимать, что народные методы в рассматриваемом случае не уменьшат уровень лейкоцитов. Сверх того, важно помнить, что в случае выявления опухолей в почках может потребоваться оперативное вмешательство с использованием методов различных уровней сложности. Существует несколько принципов грамотного лечения патологии. Так, до посещения врача при наличии негативной симптоматики рекомендуется употребление повышенного количества жидкости. При этом предпочтение следует отдать морсу из натуральной клюквы, отвару из черносмородиновых листьев – эти натуральные напитки неплохо очищают почки и помогают улучшить их работу. Что касается препаратов, могут быть назначены:

    • Противомикробные вещества, если в организме выявлена бактериальная инфекция.
    • Антипротозойные средства в случае, когда патологию спровоцировали простейшие микроорганизмы.
    • Фунгицидные лекарства, если состояние спровоцировано воздействием грибковой инфекции.
    • При необходимости может применяться симптоматическое лечение.

    Зачем может потребоваться прием алоэ, женьшеня, китайского лимонника? Эти средства позволяют улучшить состояние иммунной системы. Каждая болезнь, затрагивающая мочевыделительную систему, лечится по-разному, если после курса терапии в моче остаются лейкоциты, может потребоваться более тщательное обследование и корректировка методик устранения проблемы.

    zdravpochka.ru

    Лейкоциты в моче повышены: причины отклонения

    Уровень лейкоцитов, содержащихся в организме человека, может зависеть от различных факторов как серьезных, так и не очень. На их концентрацию в моче часто влияют такие безобидные причины, как: физические и эмоциональные нагрузки, прием пищи.

    Лейкоциты имеют свойство увеличивать свое количество вечером, ведь на уровне их концентрации сказываются разные события, происшедшие на протяжении дня. Именно по этой причине собирать мочу для анализа необходимо с утра натощак.

    В лабораторных условиях мочу проверяют после центрифугирования — отделения ее осадка. Его исследуют и определяют количество присутствующих лейкоцитов.

    Баночки с анализами мочи

    Какова норма лейкоцитов?

    Допустимый уровень белых кровяных телец в моче зависит от пола человека.

    1. Для взрослых женщин он составляет от 0 до 6.
    2. Для мужчин нормальным считается результат: 0—3 лейкоцитарные клетки в поле зрения.

    Если концентрация белых кровяных телец в урине соответствует норме, то она не меняет свою прозрачность и цвет. Когда лейкоциты сильно превышают допустимые показатели (пиурия), жидкость становится мутной, темной, с хлопьями и неприятным запахом.

    Отчего уровень белых кровяных клеток может увеличиваться?

    Если после сдачи мочи на исследование результаты свидетельствуют о том, что лейкоциты повышены, не стоит сразу отчаиваться. Это может происходить из-за ничего не значащих причин, влияющих на физиологические показатели человека:

    • приема пищи;
    • купания под горячим душем;
    • спортивных занятий;
    • эмоционального потрясения;
    • приема определенных лекарственных препаратов.

    Ожидаемо повышены будут лейкоциты в моче у людей с заболеваниями почек и мочевыводящих путей.

    УЗИ почек

    Если человек был абсолютно здоров и у него оказываются плохие результаты анализов, врач даст направление на повторное исследование. Делается это с целью исключения возможной ошибки или присутствия в предыдущий раз временных факторов, влияющих на концентрацию белых кровяных телец. Очень часто повторный анализ бывает нормальным и человек спокойно забывает о неприятных результатах.

    Если лейкоциты по-прежнему повышены, пациенту назначают другие методы обследования мочеполовой системы:

    • УЗИ;
    • рентгенографию;
    • цистоскопию;
    • КТ;
    • МРТ.

    С помощью такого детального диагностирования врач определяет почему количество лейкоцитов в моче увеличено. Причины для этого могут быть достаточно разнообразны.

    Пиелонефрит

    Это заболевание заключается в возникновении воспалительного процесса, поражающего канальцевую систему почки. Методы, используемые при диагностике пиелонефрита, включают в себя не только общий анализ урины, но и исследования по Нечипоренко и Зимницкому.

    При положительном результате (подтверждении развития недуга) кроме повышенных показателей лейкоцитов в моче будет наблюдаться отклонения:

    • по рН;
    • по плотности;
    • присутствие нитритов или бактерий.

    Цистит

    Этот недуг возникает из-за проникновения в мочевой пузырь инфекции (вирусного или бактериального характера) и воспаления его стенки. Цистит может принимать острую или хроническую форму. При любой из них уровень лейкоцитов в моче будет обязательно повышен.

    Кроме этого при проведении анализа будет обнаружено:

    • увеличенное количество эритроцитов;
    • сильная мутность урины.

    Инфекции половых органов

    Лейкоциты могут оказаться в моче из-за воспалительных и инфекционных процессов, которые происходят в половых органах. Если диагноз вульвовагинит (у женщин) и баланопостит (у мужчин) подтверждается, то для того, чтобы соблюсти предосторожности, повторный забор урины проводится прямо из мочевого пузыря с помощью катетера. Часто результаты взятого таким образом анализа на лейкоциты оказываются нормальными.

    Однако при таких инфекциях половых путей исследования урины необходимо проводить постоянно. Ведь пока основное заболевание не излечено, остается риск перехода патологического процесса на:

    • мочевой пузырь;
    • мочеиспускательный канал.

    Если инфекция перенесется на эти органы, то исследование покажет повышенный уровень лейкоцитов, который будет уже не ошибочным, а действительно подтверждающим реальную высокую концентрацию белых кровяных телец.

    Уретрит

    При воспалении мочеиспускательного канала, вызываемом бактериальными или вирусными микроорганизмами, концентрация белых кровяных телец будет также повышена. Больному с подозрениями на это заболевание назначают «трехстаканную» пробу. Урина для исследования берется из первого мочеиспускания. Она набирается в разные емкости. Периодами забора жидкости является:

    • начало процесса;
    • середина;
    • конец.

    Кроме повышенного уровня лейкоцитов развитие уретрита подтверждают:

    • показатели эритроцитов;
    • цвет жидкости.

    Уретрит

    Другие факторы, влияющие на высокое содержание лейкоцитов в моче

    Кроме вышеперечисленных заболеваний, высокую концентрацию белых кровяных телец могут вызывать и другие причины.

    1. При беременности повышенное содержание лейкоцитов в моче считается нормой. Врачи связывают его с изменениями гормонального уровня будущей мамы. Однако допустимым считается только периодическое увеличение показателей, через время возвращающееся к нормальному уровню.
    2. Ослабление активности мочевого пузыря, вызванное постоянными сдерживаниями позывов и долгим терпением, также может приводить к повышенному содержанию лейкоцитов в урине. Происходит это из-за размножения в постоянно остающейся жидкости различных инфекций и бактерий (ведь орган теряет способность полностью опорожняться).
    3. Иногда причиной появления лейкоцитов в моче служат травмы, опухоли, наличие чужеродных предметов в мочевыводящей системе или гипертрофия простаты. В этих случаях в анализах наблюдается присутствие всех кровяных элементов.

    Почему бы не возникла повышенная концентрация лейкоцитов в моче ее следует обязательно нормализовать. Для того чтобы это сделать ни в коем случае нельзя заниматься самолечением и употреблять лекарства по советам друзей и родственников. Только врач сможет правильно установить причину, вызвавшую повышение уровня лейкоцитов, и назначить оптимальный курс лечения для избавления от нее.

    kodkrovi.ru

    7Май

    Шугаринг пошагово – Процедура шугаринг: пошаговая инструкция

    Процедура шугаринг: пошаговая инструкция

     В специализированных салонах мастера шугаринга выполняют процедуру с использованием определенного набора и применением наработанной инструкции. Только правильное выполнение всех условий гарантирует удаление волос максимально эффективно без негативных последствий. Для любого желающего удалить волосы на теле существует определенные правила и методика шугаринга, пошаговую инструкцию мы представили ниже.

    Содержание статьи:

    Этап подготовки

    Преимущества шугаринга настолько разнообразны, что процедура доступна за минимальные деньги при минимальных знаниях. Результатом будет приятная и гладкая кожа без волосков. Предварительно, перед началом сахарной депиляции придется обзавестись определенным набором.

    В него входит:

    Данный набор нужен для работы стандартной мануальной техникой, на всю процедуру потребуется максимум 1 час времени (зависит от навыков и обрабатываемого участка тела).

    Для выполнения шугаринга в домашних условиях придется подготовиться. Заранее примите ванну и очистите кожу, она должна быть мягкой и чистой. Чтобы удаление волос прошло эффективно и не больно, нужно отрастить их до длинны минимум 2 мм. Оптимальный показатель это 3-5 мм, благодаря чему паста будет захватывать волоски и выдергивать их. Подробно об этом рассказывает в своей статье мастер по шугарингу Татьяна.

     Короткий волос не получиться схватить, а длинный наоборот, будет больно выдергивать.

    Пошаговая инструкция

    Предварительно уточните нюансы проведения шугаринга в той или иной части тела. Где-то волосы и кожа более нежные, на других участках тела волос жесткий, а кожа влажная.

    Инструкция по приготовлению и работе с пастой

    Ниже стандартная инструкция процедуры:

    1. Хорошо разомните пасту, достаточно взять массу размером с грецкий орех;
    2. На участок кожи с волосами нанесите тальк, он высушивает поверхность и паста лучше прилипает;
    3. Раскатайте пасту по коже, нанося ее против роста волос;
    4. Резким движением удалите пасту в сторону роста волос. Чтобы уменьшить боль достаточно максимально резко выдернуть кусок пасты;
    5. Для лучшей эффективности второй рукой можно натягивать кожу;
    6. После нескольких манипуляций возьмите новую порцию пасты и повторите действие;
    7. По завершении используйте теплую воду чтобы смыть оставшиеся частицы пасты;
    8. В целях профилактики нанесите на кожу антисептик. Можно использовать спирт.
    9. Для улучшения состояния кожи достаточно использовать увлажняющий крем или молочко.

    Для классического шугаринга пошаговая инструкция максимально простая и не требует особых навыков. Проводиться дома и может выполнятся даже без покупки специальных приспособлений. Достаточно иметь сахар, воду и лимонный сок, с помощью которого готовиться состав.

    shugaring.fun

    Шугаринг — как правильно сделать самой в домашних условиях на видео

    Волосы на теле – это признак, присущий каждому человеку. Они выполняют целый ряд функций, позволяющих поддерживать организм в стабильном состоянии. Например, они защищают тело от внешних воздействий, регулируют температурный режим, способствуют сохранению естественных запахов, привлекающих партнера. На заре развития человечества оволосение туловища воспринималось как что-то обыденное и естественное: на это просто не обращали внимания. В процессе развития эстетических пристрастий в моду вошла тенденция устранения от нежелательных волосков у женщин. Это можно делать бритвой, ниткой, воском и прочими средствами. Одним из самых безболезненных и эффективных средств является сахар.

    Депиляция шугарингом в домашних условиях: виды

    Есть несколько техник выполнения этой процедуры:

    1. Мануальная. Ее можно назвать еще классической. Эта разновидность используется мастерами в большинстве случаев, потому что подходит практически для каждого типа эпидермиса, требует не так много сахарной пасты и занимает гораздо меньше времени по сравнению с другими методами. Для проведения операции берется стандартная густая масса, сваренная из сахара. Вещество скатывается в шарик, а затем «втирается» в кожу. Как только смесь полностью захватит волоски и немного затвердеет, ее резко отрывают, а затем скатывают и используют до тех пор, пока она не потеряет свои свойства.
    2. Бандажная. Это немного более энергозатратный вид, который, помимо сладкой кашицы, требует еще и специальных полосок из ткани. Техника с применением бандажа подразумевает использование жидкой и тягучей сахаристой массы. Растопленный сахар при помощи деревянной палочки или специального шпателя наносится на полоску. Далее ткань приклеивается к нужному участку, разглаживается, а затем резким движением отрывается. Этот способ позволяет проводить депиляцию в труднодоступных местах или зонах, в которых растут особо длинные волосы (например, мужская грудь).

    Процедура шугаринга самостоятельно в домашних условиях: преимущества

    • Экономия. Восковой способ устранения нежелательной растительности требует покупки дорогостоящего вещества, бритвы быстро затупляются и требуют обновления примерно раз в неделю. Специальный эпилятор – это тоже достаточно дорогой аппарат. Сахар же стоит очень дешево и в большинстве случаев не требует дополнительных приобретений.
    • Длительность результата. Станок срезает лишь верхнюю часть волоска, а поэтому он быстро отрастает. Мягкая сахарная масса полностью обволакивает волосяную луковицу и вырывает ее с корнем. Как результат – гладкость, длящаяся от двух недель до целого месяца!
    • Безопасность. Бритвой можно порезаться, воск может выступить в роли сильного аллергена, а электрический прибор способен вызвать раздражение и вросшие волосы. Сахар – природное вещество, которое обычно не вызывает аллергических реакций, мягко и бережно ложится на поверхность кожи и исключает появление травм.
    • Минимизация болевых ощущений. Конечно, простое бритье приносит гораздо меньше боли, но по сравнению с альтернативными методами сахар действует более нежно. Если сопоставлять воск, эпилятор и сахарную массу, то последняя выиграет их, так как приносит меньше дискомфорта.

    Эпиляция шугарингом в домашних условиях для начинающих: подготовка и тонкости

    Итак, перед тем как приступить к удалению волос, нужно провести ряд подготовительных мероприятий.

    • Покупка всего необходимого. Вы можете приобрести сахарную пасту заранее или приготовить ее самостоятельно из простого магазинного сахара. Мягкость вещества подбирается в зависимости от выбранного вида депиляции: они были описаны несколькими пунктами выше. Также вам могут понадобиться специальные тканевые полоски, но это также зависит от предпочтенной техники. Из прочих покупок: шпатель, перчатки, тальк и скраб. Также вам понадобится кастрюля и вода.
    • Душ. Депиляцию нужно проводить исключительно на чистую кожу. Для этого прямо перед проведением процедуры важно принять ванную или душ. Хорошо, если вы дополнительно воспользуетесь скрабом, чтобы удалить все шелушения.
    • Обезжиривание. Непосредственно перед использованием пасты необходимо насухо вытереть тело и обработать тальком для более хорошего сцепления.

    После этапа подготовки следует сам процесс устранения растительности.

    Мануальный метод

    1. Наденьте перчатки. Разогрейте пасту и подготовьте удобное место.
    2. Зачерпните рукой немного карамели и скатайте из нее шарик.
    3. Прикоснитесь шариком к коже и начните надавливающим движением размазывать его до тех пор, пока он не ляжет равномерным слоем.
    4. Резким движением оторвите массу от тела. Это делать совсем легко: в интернете существует много видео о том, как пользоваться шугарингом в домашних условиях.

    Бандажный способ

    1. Деревянной палочкой почерните немного пасты и размажьте ее по тканевой полоске.
    2. Приложите полоску к месту, с которого хотите удалить волосы, а затем хорошо прогладьте рукой.
    3. Резко оторвите бандаж.

    Правила проведения процедуры

    Сам по себе механизм удаления волосяных луковиц при помощи сахара кажется простым и логичным. Разогрел, размазал, отодрал – что может быть проще? Однако стоит помнить, что слой эпидермиса, с которым взаимодействует карамелизированное вещество, достаточно нежный. Он требует соблюдения особых правил.

    1. Длина волосков. Мы уже выяснили, что сахарное устранение растительности отличается от бритвенного метода. Если для станка волосы обычно не отращиваются, так как лезвие может захватить любой размер, то для пасты оптимальной величиной является 3-5 мм. Это поможет вырвать луковицы с корнем.
    2. Подготовка. Дерматологи рекомендуют позаботиться о коже к заранее. За день до того, как вы будете наносить шугаринг в домашних условиях по фото, вам стоит отказаться от пилинга, автозагара и распаривания (бани, сауны).
    3. Стерильность. Чистота – это один из главных залогов безопасности и комфорта. Вам стоит находиться в чистом помещении, а руки и посуда должны быть чистыми. Можно использовать перчатки, если это будет удобно.
    4. Организация пространства. Позаботьтесь о том, чтобы вам было хорошо во время проведения операции. Учитывайте, что для депиляции отдельных зон вам придется принимать определенные позы, так что лучше уединиться, чтобы вам никто не помешал.

    Рецепты приготовления карамели

    Классический

    Для получения пасты вам понадобится:

    • 300 грамм белого сахара;
    • 100 мл лимонного сока;
    • 100 мл воды.

    Поместите все продукты в кастрюльку и тщательно размешайте. Поставьте массу на огонь и дождитесь закипания. В процессе не забывайте ее помешивать, чтобы избежать пригорания и прилипания. Как только все закипит, убавьте огонь (до 2-3 на электрической плите) и продолжайте мешать. Примерно через пять минут консистенция начнет густеть, а цвет – темнеть. Карамель приобрела янтарный оттенок? Это сигнал того, что пора снимать кастрюлю с огня.

    С медом

    Необходимые ингредиенты:

    • 250 грамм сахара;
    • 2 столовых ложки меда;
    • 20 мл воды.

    Смешайте продукты в железной емкости. Поставьте на плиту на средний огонь. Постоянно помешивайте жидкость. Главное: не пропустить момент кипения. После того как жижа закипит, подождите минуток пять, а затем убавьте мощность. Продолжайте мешать пасту до тех пор, пока она не станет мягкой и пластичной. Здесь важно не проворонить нужный момент, так как велик риск получить твердые конфетки, а не тягучее средство для депиляции. Мед в составе карамели поможет успокоить чувствительную кожу.

    Простая

    В процессе приготовления вам понадобится:

    • 4 ст. л. сахарного песка;
    • 2 больших ложки воды;
    • 1 ст л лимонной кислоты.

    Смешайте сухие ингредиенты в кастрюле, а затем залейте их питьевой водой. Поставьте емкость на огонь и дождитесь момента, когда сахар начнет плавиться. Важно периодически перемешивать содержимое, чтобы избежать комочков и прилипания. После закипания убавьте огонь и продолжайте мешать смесь до тех пор, пока она не загустеет. Возьмите небольшое количество вещества и попробуйте скатать в руках. Если паста почти не оставляет следов на теле, значит, она готова.


    Альтернативный метод

    В готовке этого вида карамели будут необходимы:

    • 6 ст л фруктозы или тростникового сахара;
    • 1 чайная ложечка лимонного сока или кислоты;
    • 2 столовых ложки воды.

    Смешайте все ингредиенты в эмалированной кастрюле и поставьте на огонь. Постоянно помешивайте и продолжайте доводить до готовности в течение 10 минут после закипания. В данном случае не стоит ориентироваться на цвет: наблюдайте за структурой. Как только жидкость загустеет и будет напоминать плотную пасту, снимите ее с огня.

    Особенности эпиляции различных частей тела

    Интересуетесь, как правильно сделать шугаринг в домашних условиях самой себе, но даже по видео непонятно? Данный материал поможет дать вполне исчерпывающий ответ на этот вопрос. При этом мы должны предупредить вас об особенностях устранения растительности в разных зонах.

    Лицо

    Кожа в этом месте отличается тонкостью и чувствительностью, поэтому важно соблюдать определенные правила до, во время и после проведения депиляции. Обязательно продезинфицируйте и обезжирьте область. Используйте очень мягкую и теплую (не горячую) пасту. Не «мучайте» одно и то же место по нескольку раз, дайте ему время на отдых и восстановление. В завершении процесса протрите дерму ваткой, смоченной в хлоргексидине, и повторите эту процедуру через пару часов. В следующие несколько дней постарайтесь не трогать зону руками.

    Спина

    Продепилировать ее самостоятельно практически невозможно, поэтому мы настоятельно рекомендуем прибегнуть к помощи специалиста или близкого человека.

    Живот

    В данном случае для эпиляции идеально подойдет бандажный способ. Отрывайте полоску против роста волос и обязательно натягивайте кожу перед этим.

    Интимная зона

    Это одно из самых чувствительных мест на теле: именно здесь сосредоточено большое количество нервных окончаний. Перед проведением процедуры обязательно распарьте поры: для этого будет достаточно принять слегка горячий душ. До и после депиляции обработайте часть тела хлоргексидином. Для быстрого восстановления вы можете использовать любой заживляющий крем. Также будет полезно регулярно скрабировать зону без волос, чтобы избежать врастания в будущем.

    Уход после сахарной депиляции

    Немаловажным аспектом темы шугаринга в домашних условиях и как правильно делать пасту(подробнее в видео) является дальнейшая забота о коже. После завершения лучше всего выполнить следующие действия.

    В течение первого часа

    1. Примите теплый душ без мыла и геля просто для того, чтобы смыть остатки карамели.
    2. Обработайте проэпилированные части раствором хлоргексидина. .

    На следующий день

    1. Регулярно наносите масло или крем для увлажнения и заживления. В нашем интернет-магазине вы сможете найти крем-уход и пенку, которые снимут раздражение после процедуры
    2. Откажитесь от принятия ванны и открытого солнца.
    3. Постарайтесь носить одежду из натуральных тканей.

    В течение следующих суток

    1. Воздержитесь от использования дезодоранта.
    2. Исключите тяжелые физические нагрузки.
    3. Не посещайте бассейн, сауну или баню.

    До следующей процедуры

    1. Пользуйтесь эмульсиями от врастания волосков, если эта проблема вас беспокоит.
    2. Регулярно массируйте тело щеткой из натуральной щетины и пользуйтесь скрабами.

    Противопоказания

    • Аллергия. Если хотя бы один из компонентов (лимон, мед, сахар) может вызвать у вас аллергическую реакцию, вам следует выбрать другой способ удаления волос.
    • Воспаления. Это касается сыпи, раздражений, ранок, ожогов или множественных прыщиков. В первую очередь кожа должна быть здорова!
    • Менструация. Пункт элементарный, но проговорить его стоит. Во время критических дней велик риск подхватить инфекцию. К тому же депиляция в такой период совсем негигиенична.
    • Эпилепсия. Резкая боль и неприятные ощущения могут вызвать приступ. Лучше всего проконсультироваться с врачом.
    • Варикоз. Противопоказание, на самом деле, спорное. Устранять волоски карамельной пастой при этом заболевании можно, но только после индивидуальной консультации со специалистом.

    Сахарная эпиляция – это процедура, требующая особенного внимания и детального погружения в тему. Изучив все тонкости, вы сможете обеспечить своей коже здоровье и гладкость. При этом вам не придется тратить лишние средства на посещение мастеров. После испытанного стресса от данного вида депиляции вы можете порадовать себя новой покупкой, например, духами из нашего интернет-магазина «Аромакод».

    В данном материале мы собрали всю актуальную информацию, и теперь вы знаете, как использовать шугаринг в домашних условиях пошагово с фото. Удачи!

    aromacode.ru

    Шугаринг в домашних условиях. Рецепты приготовления пасты. Пошаговая инструкция сахарной эпиляции в домашних условиях с фото

    Сейчас многие знают об одном из самых эффективных методов удаления волос на теле — процедуре под названием «Shugaring» (по-нашему «шугаринг» или «сахарная эпиляция»). Но мало кто знает, что родоначальницами удаления лишней растительности с тела считаются Нефертити и Клеопатра.

    Именно им принадлежит пальма первенства использования меда, воска, настоев из целебных трав для придания идеальной гладкости своей кожи. Лишь спустя много веков европейцы по достоинству оценили возможности еще и сахарной пудры. Собственно свое название «шугаринг» эта косметическая процедура получила благодаря сахару (в переводе с английского – sugar).

    Содержание статьи:

    Преимущества домашней сахарной эпиляции

    Сегодня шугаринг с многовариантными рецептами приготовления пасты в домашних условиях, заметно потеснил салонные процедуры, болезненный васкинг, бритье, кремы-депиляторы. Такая «переориентация» объясняется рядом причин. Прежде всего, приверженцы шугаринга имеют возможность самостоятельно в домашних условиях выбирать ингредиенты рецептов, время его проведения.

    Обозначенные факторы дополняют основные преимущества этого «вкусного» способа, а именно:

    1. Экономичность. Имеется в виду, прежде всего, стоимость основных компонентов для изготовления пасты: вода, сахарная пудра + доступные питательные вещества. Они являются менее затратными, нежели салонные или приобретаемые заготовки. Шарики из этой карамели можно заготовлять дома впрок, а депиляцию разных участков тела проводить в удобное время.
    2. Минимум болезненных ощущений по сравнению с применением горячего воска, повышающего риск последующего раздражения кожи. Ведь прилипание к коже «сахарной тянучки» меньше, нежели при васкинге. Она используется при близкой к температуре человеческого тела степени нагрева. Поэтому для нежной дермы лица, подмышек, бикини этот метод является наиболее щадящим.
    3. Гипоаллергеность за счет применения подходящих натуральных компонентов без консервантов, различных соединений химического свойства.
    4. Удобство самостоятельного использования без повреждения пола, одежды, других участков тела. Привлекает также простота удаления остатков пасты теплой водой после проведения процедуры. Этот метод может использоваться еще и в качестве скраба для избавления омертвевших частиц кожи.
    5. Полное удаление даже коротких волосков (до 4 мм) без их искривления, поломки у самого основания и негативного дальнейшего прорастания внутрь. Этого удается добиваться за счет нанесения пасты против направления их роста с крепким захватом и глубоким проникновением к фолликулам. А ее удаление в обратном порядке (по росту волос), исключает обламывание волосинок.
    6. Долговременность эффекта гладкой кожи – более 20 дней.
    7. Возможность гибкого использования разных видов шугаринга (мануальная; бандажная для длинных волос; аппликации на небольших отдельных участках кожи).

    Необходимые материалы для варки пасты дома

    Для того чтобы правильно сделать шугаринг в домашних условиях рецепт пасты предполагает использование таких сопутствующих материалов, как:

    1. Шпатель для извлечения средства из емкости.
    2. Полоски (бумажные, полимерные), которыми при бандажной технике закрепляется паста на коже.
    3. Перчатки во избежание соприкосновения потеющих рук с пастой, приводящих к ее разжижению. Они наиболее актуальны во время применения мануальной техники удаления волос.
    4. Тальк для обработки тела перед процедурой после его обезжиривания, дезинфекции (при мануальном способе). Это делается с целью повышения сцепления пасты и волос.
    5. Ватные диски/салфетки, с помощью которых убираются остатки после проведения процедуры (термальные выделения, лосьон и пр.).

    Пошаговая инструкция шугаринга самостоятельно дома

    Алгоритм действий проведения шугаринга в домашних условиях по любому рецепту предусматривает такие шаги:

    1. Подготовка пасты. Для этого нужно смешать сахар с водой в посуде из стекла. Поставить смесь на огонь или в микроволновую печь. После того, как сахар расплавится и образуется мутная однородная жидкость смесь необходимо осторожно перемешать. Продолжить подогрев на медленном огне до насыщения содержимого коньячного, золотистого цвета. Важно избежать цвета темного пива, свидетельствующего о переваривании пасты.
    2. Проверка готовности пасты с нужной окраской проводится после ее охлаждения. При этом она должна постепенно приобретать густоту и более темный цвет. Периодически следует мониторить ее температуру, позволяющей, не обжигаясь, держать в руках. Затем отщипнуть пасту и попробовать сделать из него небольшой шарик. Он должен быть липким без приставания к ладони.
    3. Обработка кожи, которая включает прием душа с применением скраба/жесткой мочалки. Участок тела предполагаемого шугаринга следует тщательно высушить натуральной тканью/полотенцем. После этого обработать это место спиртосодержащим тоником, затем тальком/крахмалом/детской присыпкой с добавлением небольшого количества пшеничной муки. Специалисты рекомендуют также за 1-2 дня перед депиляцией удалять омертвевшие клетки верхнего эпидермиса с помощью скраба.
    4. Проведение удаления волос хорошо размятым теплыми ладонями кусочком пасты до превращения ее в пластичную массу. Она должна напоминать мягкую жевательную резинку/пластилин. Приложить шарик к месту с нежелательными волосами и растягиваем его в обратном направлении от их роста на площади до 5 см². Для уменьшения болевых ощущений нужно пальцами придерживать кожу. Одним шариком пасты можно пользоваться до утраты его пластичности, способности приклеиваться/отрываться. В противном случае его нужно сменить новым и продолжить процедуру.
    5. В конце депиляции остатки пасты смыть теплой водой и смазать кожу успокаивающим, увлажняющим кремом. Это помогает после 1-2-кратного использования избавляться от покраснения, раздражения кожного покрова после процедуры.

    Важно помнить, что в течение 12 часов после процедуры нельзя посещать баню, загорать, заниматься спортом. Спустя 3-4 дня кожу следует очистить скрабом.

    Применение пасты для депиляции в разных зонах имеет некоторые тонкости.

    Для ног

    В домашних условиях именно с ножек новичкам рекомендуется начинать шугаринг. Приготовленную по рецепту пасту надо скатать в небольшой шарик, прилепить к телу, раскатать против волосяного роста и оставить на 1-2 минуты. Этого времени достаточно для обволакивания тягучей смесью каждого волоса и возникновения ощущения их натянутости.

    После чего «оторвать» наложенную пасту по линии роста волосинок. Для снижения болезненности процедуры оба действия должны быть резкими и проводиться параллельно по отношению к обрабатываемой коже.

    Использованную «карамель» с удаленной растительностью следует заменить новым размятым шариком, а затем нанести на следующее обросшее место. Проведение этих манипуляций займет около 2-х часов. Затем кожу по всей площади депиляции надо смыть теплой водой и бережно смазать увлажняющим кремом.

    Для подмышек

    Эта зона обладает очень чувствительной кожей с крепко вросшими в фолликулы луковицами и требует особой аккуратности. Ее депиляция проводится на маленьких участках небольшими кусочками карамели. В связи с вертикальным ростом волос здесь нужно изначально раскатывать пасту вниз, а срывать – в обратном направлении.

    Первая довольно болезненная процедура может длиться около получаса времени. А все последующие будут более комфортными и займут всего около 5 минут, поскольку волосы постепенно ослабевают и более свободно удаляются из тела.

    Для зоны бикини

    Депиляция сахарной пудрой в этой зоне, по отзывам пользовательниц, стоит проводить при волосках длиной не более 5 мм. Это позволяет минимизировать болевые ощущения, особенно при первой процедуре.

    Здесь шугаринг удобнее проводить с установлением одной ноги на краешек возвышенности (ванная, стул и т.п.). Вначале нужно размять маленький кусочек пасты, нанести его против роста волос на небольшой участочек (2х2 см). На такой площади можно удалить волосы за 1 раз.

    Спустя 30 секунд слегка натянуть кожу и резко сорвать карамель уже по направлению произрастания волос. Затем эти действия нужно повторять на следующем участке бикини. При достаточной сноровке обрабатывать каждый из них можно будет за 15 секунд.

    В конце применяется традиционный способ смывания водой и нанесения успокаивающего кожу крема.

    Следует учесть, что длительность нахождения карамели в той зоне приводит к усилению болезненности ее удаления.

    Поэтому оставшиеся после процедуры волоски на каком-то небольшом участке лучше «потревожить» спустя полторы недели (10 дней). Переход на шугаринг без применения бритвы замедлит рост волос, посему прибегать к нему придется довольно редко.

    Для лица

    Если на этой самой видимой части мужчины могут удалять волосы с помощью бритья, то женщинам этот способ категорически не подходит. А довольно неприятная процедура их выщипывания только стимулирует рост волосков.

    Посему шугаринг можно считать оптимальным вариантом для этого весьма тонкого дела. Он используется для удаления темных, жестких, коротких волос в виде пушка/»усиков» над верхней губой, при оформлении бровей, на подбородке, щеках.

    Техника шугаринга заключается в очистке кожи лица от макияжа, его вытирания насухо полотенцем из натуральных материалов. Затем верхнюю губу следует припудрить и только после этого над ней наносить теплую (не горячую!) пасту маленьким шпателем. Для создания плоской ровной поверхности губу нужно потянуть вниз.

    Паста распределяется по внешним краям более плотно, чем по центру. Затем к покрытой своеобразным сладким «блинчиком» площади прижимается полоской из хлопчатобумажной ткани. Место аппликации осторожно разглаживается путем надавливания пальцем и спустя 1 минуту энергично срывается против роста волос (в направлении к носу).

    После этого надо приложить к этому месту кусочек льда с целью снятия покраснения, чувства первоначальной боли и предотвращения воспаления кожи.

    Нужно учитывать, что после депиляции следует избегать загара, посещения солярия даже после нанесения солнцезащитного крема!

    Рецепты пасты для домашней процедуры

    Для проведения шугаринга в домашних условиях приведенный выше классический рецепт приготовления пасты (сахар + вода) можно дополнять различными полезными веществами.

    С лимонным соком

    Добавление этого ингредиента делает пасту пластичной. Ее можно приготовить как для одной, так и нескольких процедур.

    Рецепт для разового использования заключается в смешивании 6 ч. л. сахара с водой и свежевыжатым соком лимона (по 2 ч. л.). Смесь нужно поставить на несильный огонь и аккуратно помешивать до окрашивания в золотистый цвет.

    После появления сладковатого аромата карамели добавить лимонный сок, тщательно размешать и снять с огня. Паста используется в теплом виде и поэтому важно не допустить полного остывания, поскольку в застывшем виде она плохо разминается.

    Для приготовления пасты на 6 месяцев пропорции компонентов следующие:

    • сахар – 1 кг;
    • вода – 8 ст. л.;
    • лимонный сок – 7 ст. л.
    Пропорции ингредиентов для приготовления пасты для шугаринга в домашних условиях по распространенному рецепту

    Имеется некоторое отличие также и в способе приготовления: все ингредиенты смешиваются до однородной консистенции и помещаются на сильный огонь. После полного растворения сахара при постоянном помешивании уже на медленном огоньке еще 10 минут масса томится под крышкой.

    Ставшая уже жидкой будущая паста, снова оставляется на слабом пламени и повторно – при начале закипания (по 10 минут). Это 30-минутное томление позволяет ей приобрести более темный цвет и запах аппетитной карамели.

    Заготовка должна еще 5 минут образовывать легкую пену и только после этого перемещается в специально отведенную емкость с толстыми стенками. Время полного остывания занимает около 3-4-х часов.

    При каждом использовании необходимый объем пасты слегка подогревается на водяной бане.

    С лимонной кислотой

    Этот наиболее простой рецепт приготовления пасты для проведения шугаринга в домашних условиях считается классическим. В отличие от разных сортов лимонов такой компонент обладает одним уровнем кислотности. К тому же его аналогами может быть не только сок, но и обычный уксус.

    К особенностям кислоты следует отнести ее способность к полной нейтрализации во время варки.

    Для изготовления пасты понадобится:

    • сахар – 6 ст. л.;
    • теплая вода – 2 ст. л.;
    • лимонная кислота – 0,5 ст. л..

    Она варится по общим правилам: «сахар + вода» вначале на медленном огне до полного растворения, затем при постоянном помешивании – до образования золотистого цвета. После этого нужно проверить готовность с помощью капли смеси в холодной воде.

    О полной готовности свидетельствует отсутствие растекания массы, т. е. сохранение капельки. После этого следует добавить лимонную кислоту и при продолжении помешивания убрать из плиты и дать полностью остыть.

    За счет варьирования пропорций воды и кислоты она может иметь разную консистенцию. Для шугаринга с помощью шариков используется густая паста, а при помощи полосок из ткани – жидкая, полученная из несколько недоваренной массы.

    С медом

    Такую пасту можно готовить, как с добавлением лимонного сока/кислоты, так и без оных.

    Для приготовления первым способом нужно перемешать сахар (250 г), мед (2 ст. л.), воду (треть стакана) и поставить на небольшой огнь. Во избежание пригорания смесь нужно постоянно помешивать до ее полного растворения (без комочков). Доведенный до кипения состав продолжать плавить под закрытой крышкой.

    После карамелизации сахара и приобретения коричневого цвета емкость убирается с огня и ставится на остывание.

    При втором варианте используется тот же объем воды, сахар (до 300 г), мед и лимонный сок (по 40 г), а способ варки аналогичен первому.

    В обоих случаях процесс приготовления пасты длится до 0,5 часа.

    С уксусом

    Среди различных видов уксуса для шугаринга предпочтительнее всего выбирать наиболее полезный – яблочный. Пластичная паста для различных зон получается из сочетания таких ингредиентов:

    • сахар – 8 ст. л.;
    • вода – 1 ст. л.;
    • уксус – 1 ч. л.;
    • мед – 2 ст. л.

    Варится паста по аналогии с предыдущим способам: вначале смесь из сахара и воды, а после ее «запузыривания» в конце – добавляется уксус с продолжением кипячения (5-10 минут). Готовая тягучая смесь переливается в другую емкость для остывания.

    На фруктозе

    Этот заменитель сахара в виде мелкозернистого белого порошка придает пасте особой пластичности. Его применение позволяет удалять жесткие волосы уже с одного раза.

    Для ее приготовления по традиционному рецепту нужно использовать:

    • фруктозу – 6 ст. л.;
    • воду – 2 ст. л.;
    • лимонную кислоту – 0,5 ст. л.

    На травяных отварах

    Сахарная паста на основе отваров из целебных трав обладает свойствами мягкого пилинга, бережного отношения к дерме и ее успокоения во время манипуляции, предотвращения воспаления.

    Выбор растений зависит от типа кожи. Наиболее универсальными является флора, насыщенная витаминами, эфирными маслами, различными микроэлементами. Это, прежде всего, мята, шалфей, хмель, ромашка, жасмин, подорожник, липа, календула, лепестки розы и др.

    Отвары из них готовятся в виде обычного чая из расчета 1 ч.л. на 250 мл крутого кипятка воды, настоянного не менее 15 минут. В процессе приготовления пасты отвар следует разбавить кипяченой водой в соотношении 1х2. Далее этот раствор используется в традиционных рецептах вместо чистой воды.

    Рецепт пасты в микроволновке

    Привлекательность этого способа приготовления пасты состоит в экономии времени и полном отсутствии воды. Для этого понадобится мед, сок лимона (по одной четверти стаканов) и сахар (1 стакан).

    Последовательность действий:

    1. Смешивание сока с сахаром, а затем – добавление меда.
    2. Размешанную 3-компонентную смесь 15 минут разогревать в микроволновке на максимальной мощности.
    3. Извлечь из печи, помешать до исчезновения образовавшихся пузырьков и поместить назад.
    4. Повтор этих операций осуществляется до достижения нужной консистенции, цвета карамели, напоминающие жидкий мед. Насыщенный коричневый тон свидетельствует о переваривании пасты и ее излишней твердости.
    5. После проверки готовности зубочисткой на степень тягучести отставить пасту. Она должна остыть, приобрести требуемую густоту.

    Что еще можно добавить в состав (эфирные масла, духи, красители…)

    К достоинствам домашней пасты относится возможность пользоваться натуральными продуктами, как основными, так и добавками (мед, орехи, лечебные травы и пр.).

    В то же время готовые средства могут содержать нежелательные синтетические примеси (ароматизаторы, консерванты, красители). А этого следует всячески избегать при собственноручном изготовлении сахарной карамели для удаления волос на любой части тела.

    Преимущества и недостатки пасты разной плотности

    Выбор консистенции сахарной карамели осуществляется исходя из техники проведения шугаринга (бандажная или мануальная), структуры волос в разных зонах тела. При бандажной технике шугаринга паста должна быть в жидком состоянии, а при мануальной – более плотной, густой.

    Эти нюансы важно учитывать при ее изготовлении исходя из особенностей основных и дополнительных компонентов.

    Исходя из этого, делается правильный выбор пасты той или иной плотности из существующих 4-х видов, а именно:

    1. Мягкая, обладающая высокой эластичностью, податливостью. Она применяется при бандажной и мануальной технике для удаления светлых волос на ровных, больших участках (руки, ноги, живот).
    2. Средняя предназначается также мануально при наличии волос умеренной жесткости. Такая паста считается универсальной и весьма актуальна для начальных процедур в любой зоне.
    3. Плотная, равно как и среднеплотная масса, весьма эффективно справляется с удалением жестких волос в области лица, бикини, подмышек.
    4. Супер-плотная позволяет мануально депиллировать волосы различной жесткости, окраса. Она довольно приемлема для чувствительной кожи (например, бикини или подмышки), поскольку быстро удаляет волосы без продолжительных болевых ощущений.

    Варианты выбора могут быть скорректированы климатическими условиями, температурой внешней среды. Так, например, в жару лучше отдавать предпочтение плотным составам, риск таяния которых в это время минимальное.

    Стоит ли варить шугаринг на несколько процедур?

    Как показывает практика, новичкам вначале следует приготовить пасту для одноразового использования. А затем, приобретая опыт, можно делать это и впрок. Ведь сахарная карамель может храниться в холодильнике несколько месяцев.

    Для повторных процедур можно отбирать нужный объем, подогревая его на водяной бане, воскоплаве или в микроволновой печи до образования пены.

    Важно знать, что мягкая паста имеет меньший срок пригодности по сравнению с ее плотной консистенцией. При этом важно обеспечить нормальные условия сохранения любого вида смеси.

    Хранение пасты

    Основные критерии правильного хранения:

    1. Температурный режим – до + 25 °C. Это позволяет сохранять средство в любом сухом, темном помещении.
    2. Уровень влажности – не выше 75%. Такое требование опровергает некоторые рекомендации относительно размещения пасты в холодильниках, где образуется повышенная влажность воздуха.
    3. Использование герметической, экологически надежной посуды из пищевого силикона, пластика (контейнеры, лотки, порционные формочки и т. п.). Эти материалы позволяют легко извлекать карамель, просты в уходе. К тому же они позволяют избегать увлажнения.

    Не соблюдение этих требований может повлечь утрату практической ценности смеси (деформация структуры, засахаривание и др.).

    Принципы качественного выполнения шугаринга:

    1. Использование хорошо очищенного мелкозернистого сахара, отличающегося равномерным плавлением, пластичностью.
    2. Соблюдение точности пропорций ингредиентов, т. к. консистенция пасты определяется объемом воды, кислоты. При их большем количестве она будет жидкой и довольно пластичной.
    3. Правильный выбор посуды. Она должна быть только из нержавеющей стали с толстым дном. Для помешивания нужно использовать деревянные/стеклянные предметы (шпатель, ложка, лопатка).
    4. Соблюдение времени варки, поскольку недоваренная смесь засахаривается, а переваренная после застывания превращается в обычный леденец. Правильно сваренная паста должна быть пластичной, легко извлекаться из емкости.
    5. Проверка готовности пасты по ее цвету с учетом того, что он должен быть прозрачным в золотисто-коричневом тоне.
    6. Постоянный контроль над всеми процессами. Во избежание отвлечения от них следует подготовить все необходимое перед приготовлением пасты.
    7. Обязательная обработка места депиляции. Перед процедурой нужно очистить, обезжирить кожу и насухо вытереть. После этого – посыпать ее тальком для лучшего сцепления пасты с телом, волосами.
    8. Следование требованиям о способах наложения/снятия аппликаций или бандажа, продолжительности манипуляции, мер по предотвращению последующего раздражения эпидермиса.

    Для эффективного применения в домашних условиях любого рецепта шугаринга следует учитывать личную непереносимость тех или иных компонентов, противопоказания при беременности, заболеваниях кожи, кровеносной системы.

    Поэтому здесь важно в каждом конкретном случае консультироваться со своим лечащим врачом, авторитетными косметологами.

    Видео-рецепты приготовление пасты для шугаринга в домашних условиях

    Простейший рецепт шугаринга в домашних условиях:

    Правильный рецепт для приготовления пасты для шугаринга в домашних условиях:

    Целевое использование пасты для каждой конкретной процедуры при правильном приготовлении позволяет убедиться в достоинствах сахарной эпиляции. Следование этим рекомендациям поможет обрести, а возможно, и приумножить опыт домашнего использования сахарной карамели – проявления истинной любви к своему телу!

    ladysdream.ru

    Шугаринг как делать — как сварить пасту для шуаринга

    Девушки хотят всегда выглядеть красиво и ухоженно, но сейчас речь пойдет не об одежде и макияже. С помощью шугаринга можно легко и надолго удалить волосы на ногах, руках, лице и любом другом участке тела. Как приготовить сахарную пасту – рецепт ищите в нашей статье.

    Шугаринг в домашних условиях как делать, пошаговая инструкция

    Основой компонент шугаринга – паста, сделанная из сахара, которую можно приготовить дома самой, либо использовать уже готовое средство из магазина. На кожу наносится сахарная паста, которую можно приготовить в домашних условиях своими руками. Кожу следует хорошо очистить, перед процедурой шугаринга, лучше это сделать тоником или лосьон, обладающим обезжиривающими свойствами. Процедура начнется после того, как пасту нанесут на кожу, перед чем смесь надо разогреть в руках. Наносится против роста волос с помощью руки или специального приспособления. Ее следует удалить против роста быстрым резким движением.

    Сахарная депиляция в домашних условиях, как сварить сироп из сахара

    Вы можете попробовать сварить пасту для шугаринга самостоятельно в домашних условиях. Для этого достаточно всего несколько ложек сахар. Такой метод удаления волос имеет преимущество, над остальными способами:

    • Процедура безболезненная и эффективная
    • Она не требует сложного и долгого приготовления
    • Раствор, наносящийся на зону, на которой находится нежелательный волосяной покров, не вызывает раздражения
    • Еще один большой плюс — гипоаллергенность каждого из ингредиентов, входящих в состав
    • Данный метод депиляции более дешевый, чем его аналоги
    • Экологичный состав и легкий рецепт

    Паста для шугаринга — рецепт приготовления

    Сахарная паста для шугаринга в домашних условиях готовится очень легко. Вам достаточно взять: 10 — 12 ст.л. сахара, около 4-х ст.л. воды, смешать с половиной лимона (сок) и немного лимонной кислоты. Нужно перемешать все составляющие с сахаром и поставить на медленный огонь.

    Помешивайте смесь, пока она не закипит, а после этого поварите еще 5 – 8 минут до приобретения смесью цвета карамели. Только тогда кастрюлю можно убрать с огня. Нужно подождать, пока сахарная паста остынет до нужной Вам температуры.

    Следующий шаг – проверить, не липнет ли она к рукам. В таком случае – она готова к использованию.Когда карамель, приготовленная по рецепту, готова, нужно очистить кожу и присыпать ее тальком. Возьмите небольшую порцию сахарной пасты и скатайте ее в маленький шарик, который нужно будем равномерно распределить на выбранном участке против роста волос. А срывать – по направлению роста.
    Важно!!!! Для каждого нового участка кожи берите новый небольшой кусочек смеси!

    Такая технология подходит ко всем участкам тела и лица – шугаринг отлично справится со всем. Будьте аккуратны с зоной бикини!

    Шугаринг в домашних условиях с лимонной кислотой

    Данный рецепт шугаринга с использованием лимонной кислоты можно приготовить и в микроволновке. Возьмите 6 ст. ложек сахара, половину ч.л. лимонной кислоты, а также понадобится 2 ст.л. воды. Все смешать и поместить на две минуты микроволновку.
    Такой смесью можно так же удалять нежелательные волосы в таких местах, как: бикини, подмышки и лицо. В таком случае нужно очень аккуратно и деликатно проделывать процедуру шугаринга. Для нее может потребоваться немного больше времени.

    Депиляция зоны бикини в домашних условиях

    Рецепт приготовления прост: берете небольшое количество массы и скатываете ее в маленький шарик. Наносите на кожу на 15-20 секунд, а потом резко срываете. Здесь необходимо не передержать пасту на волосах, иначе она сильно загустеет. После того, как вы провели удаление, нужно нанести на кожу успокаивающий крем.

    В следующий раз провести шугаринг нужно только через 10 дней!!!!

    Зато, после проведения последующих процедур, кожа как можно дольше будет оставаться нежной и гладкой. Депиляция интимной зоны в домашних условиях пройдет еще лучше, если Вы будете проводить ее вечером.

    Отзывы о шугаринге дома

    По отзывам интернет – пользователей, шугаринг — самый идеальный и доступный вид эпиляции, который можно проводить в домашних условиях. Она позволяет безболезненно избавиться от усиков над верхней губой, быстро убрать растительность интимной зоны. А главное, что сахарную эпиляцию можно провести самой и без боли, не пользуясь привычным эпилятором. Такой аппарат тоже действует достаточно эффективно, но приносит гораздо больше неудобств. У такого метода очень простой рецепт, приготовление которого не отнимет у вас много времени.

    Шугаринг в домашних условиях видео

    О том, как сварить сахарный сироп, проводить процедуру шугаринга в домашних условиях и так далее, расскажут наши видео – уроки с сайта ютуб:

    Депиляция воском в домашних условиях

    В древние времена на Востоке эпиляцию проводили как для женщин, так и для мужчин. Проведение процедуры в домашних условиях – простой процесс, подходит даже для начинающих в этом деле.

    Шугаринг — лучший, но менее популярный способ избавления от нежелательных волос. При его проведении так же можно воспользоваться специальными полосками. Как при депиляции воском. Этот способ –наиболее болезненный. После него на коже остается раздражение. Кожу можно после процедуры обработать специальными средствами, но снять все раздражение сразу не получится. Но, ни в коем случае не используйте перед удалением волос скраб – он только навредит Вашей коже.

    Как приготовить воск для депиляции фото

    Для его приготовления понадобятся: сахар, как и в случае с шугарингом, который нужно смешать с медом и водой. Сначала нужно поварить сахар до карамельного цвета, а затем влить остальные составляющие. Для его варки может понадобиться около 10 минут. Нанесите остывший воск на обработанную часть тела, сверху накройте хлопчатобумажной тканью, хорошо прогладьте сверху рукой. Затем под углом в 90 градусов резко оторвите полоску ткани. Такой метод менее эффективен в борьбе с нежелательной растительностью, нежели шугаринг, рецепт приготовления которого смотрите выше.

    Эпиляция в домашних условиях народными средствами

    Существует много разных способов удаления волос в домашних условиях, помимо шугаринга. Можно использовать горячий воск, удалять волосы ниткой, специальный прибор для их удаления, либо просто сходить на процедуру фотоэпиляции в салон. Минус всех этих способов – они требуют очень много времени.

    Насчет желатина – он входит в состав многих кремов для эпиляции, но с помощью него невозможно удалить волосы.

    Загрузка…

    mysekret.ru

    Техники шугаринга: подробное описание и отзывы

    Шугаринг как вид эпиляции имеет ряд преимуществ, однако для грамотного выполнения его в домашних условиях, необходимо овладеть тонкостями приготовления пасты и ознакомиться всеми видами техники шугаринга, для правильного выбора нужной именно вам.

    Что такое шугаринг?

    Суть процедуры шугаринга состоит в удалении волос на теле человека с использованием клейкой массы различной плотности — сахарной пасты. Этот вид эпиляции пришел в нам со времен Клеопатры, но не утратил актуальность и сегодня.

    Многие женщины остановили свой выбор именно на этой методике в силу огромного количества ее достоинств:

    • Натуральность компонентов косметической смеси, что исключает аллергические реакции.
    • Высокая эффективность процедуры — шелковистость кожи сохраняется не менее двух недель.
    • Доступность метода в домашних условиях и экономия средств.
    • Минимальное количество противопоказаний.
    • Отсутствие механических повреждений кожи и врастания волос (при условии правильного выполнения процедуры).
    • Универсальность методики для любого участка тела.
    • Относительно невысокая болезненность эпиляции.

    Чтобы получить от карамельной эпиляции все ожидаемые плюсы, нужно правильно подготовиться к процедуре:

    • Во-первых, нужно подождать, пока волосы отрастут до нужной длины (оптимальный вариант — 4-5 мм, но сахарная методика допускается при длине волос от 3 до 8 мм).
    • Второй этап — подготовка кожи в месте проведения процедуры шугаринга. Накануне эпиляции рекомендуется принять ванну, чтобы раскрыть поры для лучшего проникновения пасты.
    • Необходимым условием подготовки к процедуре шугаринга является очистка кожных покровов от жира и косметических средств. В этом случае сахарный сироп будет равномерно распределяться по коже, а волоски — хорошо приклеиваться. Можно протереть кожу спиртом, а затем воспользоваться тальком или детской присыпкой.

    В зависимости от консистенции косметической смеси и зон эпиляции существует три техники этой процедуры, которые применяются как в салонах красоты, так и в домашних условиях:

    • мануальная классическая;
    • бандажная;
    • мануальная с аппликацией.

    Выбор техники влияет на время проведения процедуры шугаринга. Детальная характеристика каждой из техник находится ниже.

    Описание мануальной техники

    Мануальный шугаринг считается основной техникой сахарной эпиляции.

    Этот способ предполагает нанесение пасты на кожу при помощи рук. При этом можно использовать перчатки или работать без них. В салонах красоты всегда применяют перчатки, в домашних условиях можно действовать на свое усмотрение. Однако специалисты рекомендуют использование перчаток, чтобы сахарный состав не расплавился от соприкосновения с горячими руками.

    Еще одно важное условие для успешного мануального шугаринга — выполнение процедуры в теплом или прохладном помещении. Старайтесь избегать источников пара рядом с рабочим местом: сахарный состав хорошо впитывает влагу, и от этого ее рабочие характеристики резко снижаются.


    Для качественного проведения процедуры нужно выбрать пасту нужной консистенции. Если мануальная эпиляция выполняется без перчаток, нужно остановиться на составе максимальной или средней жесткости. Чтобы не ошибиться с плотностью смеси, лучше выбрать профессиональную пасту для шугаринга. Оптимальная длина волос для мануальной техники — 3-5 мм.

    В процессе работы нужно следить за консистенцией сахарного состава. Если паста стала слишком жидкой, ее нужно заменить на новую. Если же она чересчур затвердела, достаточно ее подогреть до температуры тела. Плотность косметической массы должна быть такой, чтобы она была податливой, легко разминалась и ложилась ровным слоем на кожу.

    Знакомство с мануальной техникой шугаринга следует начинать с участков, на которых проведение эпиляции наименее болезненное — руки и ноги. Затем можно переходить на более чувствительные места — подмышки, зону бикини или верхней губы.

    Для качественного выполнения мануальной процедуры нужны опыт и сноровка, и новичкам эта техника поддается не сразу. Если допускать ошибки на участках с чувствительной кожей, может показаться, что шугаринг — очень болезненная процедура. Некоторые особо чувствительные участки даже могут воспалиться.

    Пошаговая инструкция технологии выполнения мануального метода:

    • Отделить от пасты небольшой кусочек размером с перепелиное яйцо и разминать его в руках несколько минут, пока шарик не станет пластичным и податливым.
    • Нанести карамельный пластилин на кожные покровы равномерным слоем против роста волос (одним шариком следует обрабатывать участок длиной не более 5 см, для рук и ног допускается длина максимум в 10 см).
    • Через несколько секунд после нанесения косметической смеси нужно оторвать ее резким движением по росту волос, перед этим натянув и зафиксировав кожу.
    • Если на обработанном месте остались некоторые волоски, следует повторить процедуру еще раз. Затем можно приступать к следующему участку.
    • После окончания процедуры остатки карамели смываются водой.
    • Проэпилированные участки следует обработать антисептиком, затем нанести увлажняющий крем или лосьон.

    Особенности и преимущества бандажной техники

    Бандажная техника представляет собой нанесение сахарной пасты с помощью специальных шпателей и удаление ее с использованием бандажей из полимерных материалов. Набор для бандажной процедуры можно приобрести в специализированном магазине.

    Если вы хотите воспользоваться подручными средствами, вместо шпателя можно взять пластиковый ножик, а для удаления состава изготовить полоски из плотной бумаги (тканевые бандажи не подойдут, поскольку ткань очень быстро впитывает пасту, и ее расход повысится).

    Лучшая паста для бандажного шугаринга — мягкой или средней плотности. Она должна наноситься равномерным слоем и хорошо распределяться по коже. Новичкам лучше выбрать покупной вариант косметической смеси, чтобы не ошибиться с густотой.

    Основные преимущества бандажной техники сахарной эпиляции — обработка любой части тела и небольшая продолжительность процедуры по сравнению с мануальным шугарингом.

    При помощи одной полоски-бандажа можно удалить волосы с довольно обширного участка. Кроме того, бандажная техника менее травматична по сравнению с мануальной (воздействие на кожные покровы минимальное), поэтому она отлично подходит для чувствительной кожи. Бандажный шугаринг в домашних условиях — идеальный вариант для начинающих.

    Бандажный метод рекомендуется в следующих случаях:

    • Длина волосков более 4 мм.
    • Обработка сильно потеющих зон (при классической мануальной технике выделяющийся пот мешает работе и меняет консистенцию пасты).
    • Удаление тонких пушковых волос.
    • Выбор обширных участков для эпиляции (например, ноги или руки).
    • Работа с труднодоступными зонами (например, бандажный шугаринг зоны глубокого бикини).
    • Наличие на коже незначительных дефектов (например, шрамов или растяжек).

    Процедура бандажной эпиляции имеет такой алгоритм:

    • Подготовка кожи (обработка ее дезинфицирующим средством, затем — тальком или детской присыпкой).
    • Подогрев пасты до температуры 37-40 градусов (на водяной бане или в микроволновке).
    • Накладывание тонкого слоя пасты против роста волос при помощи шпателя (допускается нанесение карамели средней густоты руками в перчатках).
    • Приклеивание бандажной полоски на кожу таким образом, чтобы остался свободный край для захвата.
    • Удаление бандажа резким движением по направлению роста волос (перед этим нужно натянуть и зафиксировать кожу, без этого могут появиться микротравмы).
    • После окончание процедуры смыть остатки пасты теплой водой.
    • Обработка кожи антисептиком и увлажняющим косметическим средством.

    Использование мануальной техники с аппликацией

    Кроме классического мануального способа существует ручная техника с аппликацией. Техника выполнения этого вида шугаринга похожа на классический мануальный вариант. Ее особенностью является использование пасты очень плотной консистенции, благодаря чему процедуру можно проводить в жаркое время и в условиях повышенной влажности.

    Перед эпиляцией нужно разогреть карамель до температуры 35-40 градусов, чтобы она стала максимально пластичной. От двух до шести комочков карамели поочередно накладываются на нужные участки в виде аппликаций на 1-2 минуты, затем так же последовательно снимаются.

    За это время паста глубоко проникает вовнутрь, и волосы легко удаляются. Такой способ эпиляции предпочтителен для зон подмышек и бикини по двум причинам: во первых, это участки с наибольшей потливостью, во-вторых, они имеют жесткий волосяной покров.

    В остальном технология проведения депиляции аналогична классическому мануальному методу. Обязательно требуется проведение дезинфицирующих и увлажняющих процедур после шугаринга.

    Советы по выбору техники шугаринга

    Залогом успеха сахарной эпиляции является правильный выбор техники и косметической смеси. Остановимся на рекомендациях специалистов, связанных с обработкой тех или иных участков и выбором техники шугаринга в домашних условиях:

    • Ноги и руки удобнее и быстрее обрабатывать бандажной техникой.
    • Для подмышек можно выбрать бандажную технику или мануальный метод с аппликацией (нужно учитывать, что на этом участке волосы растут в двух противоположных направлениях, поэтому они удаляются в два этапа).
    • Идеальная техника шугаринга глубокого бикини — мануальный метод с аппликацией (ручная работа лучше поддается контролю; кроме того, удаление волос с обширной зоны не подходит для области бикини).
    • Пушковые волосы на лице и в других местах рекомендуется удалять при помощи бандажей.

    Ручная работа дает минимальную болезненность, однако мануальные методы занимают больше времени, чем шпательная техника шугаринга. Новичкам следует помнить, что если их выбор остановился на мануальном способе, лучше обратиться к профессиональным мастерам, ведь качество процедуры зависит даже от таких нюансов, как правильное расположение пальцев и проведение массажных движений.

    Кроме трех основных способов сахарной эпиляции существуют так называемые микс-техники с использованием пасты различной плотности. К примеру, техника “итальянская глазурь” предполагает нанесение полужидкого состава при помощи шпателя, а удаление смеси с использованием кусочков плотной пасты.

    Сахарная эпиляция имеет несколько способов удаления нежелательных волос. Каждая женщина может выбрать наиболее подходящую технику, исходя из особенностей своей кожи, плотности сахарной пасты, участков эпиляции, температурного режима и технологии работы.

    Видео: техника шугаринга

    Предлагаем вашему видео отличный видеокаст — в первом видео вы сможете узнать о бандажной технике шугаринга, а во втором — о мануальной.

    quclub.ru

    Шугаринг для начинающих в домашних условиях

    Многие уже слышали о таком способе удаления волос как шугаринг, процедура действительно популярна в последние годы, хоть и начала свое существование тысячи лет назад. Для человека, впервые узнавшего о процедуре, будет сложно освоить шугаринг без особых рекомендаций и советов, ведь любое удаление волос требует небольших, но навыков. Шугаринг для начинающих предполагает несколько важных этапов, где на первом потребуется покупка необходимых предметов.

    Содержание статьи:

    Основные особенности шугаринга

    Начинающий мастер сперва должен понять суть процедуры, которая кажется вполне простой. На подготовленный участок кожи наносим сахарную пасту исключительно за ростом волос. Придавливаем состав на пару секунд и срываем массу исключительно за направлением роста.Таким образом удаляются волосы вместе с луковицей, на восстановление которой и появление первых волос потребуется минимум 2 недели.

    При первых попытках возникают небольшие болевые ощущения, после кожи привыкает и спокойней реагирует на шугаринг.

    Что нужно для шугаринга начинающему мастеру?

    Конечно, если вы хотите начать путь по оказанию услуг сахарной депиляции, либо хотите попытаться выполнить процедуру в домашних условиях, без подходящих инструментов не обойтись.

    Первым делом позаботьтесь о покупке следующих предметов:

    Стартовый набор шугаринга для начинающих
    1. Сахарная паста — мягкая, средняя и плотная;
    2. Тальк;
    3. Увлажняющий крем;
    4. Антисептик для обработки кожи до и после шугаринга;
    5. Перчатки — медицинские или нитриловые;
    6. Скраб для тела, удаляет мертвые частицы кожи перед процедурой;
    7. Шпатель либо деревянные полоски;
    8. Полоски для бандажной техники — из бумаги или ткани.

    С таким набором можно проводить шугаринг как дома, так и оказывать услугу в косметическом салоне. Для начинающего этот список обязательный.

    Шугаринг для начинающих в домашних условиях

    Если же вы хотите освоить шугаринг для удаления волосков на собственном теле, можно ограничиться сахарной пастой нужной плотности, тальком, увлажняющим кремом и антисептиком. При необходимости покупаем скраб для тела, улучшит результат шугаринга. С таким набором подходит применение стандартной мануальной техники.

    Мануальная техника — разновидность шугаринга, при которой сахарную карамель наносят вручную и руками удаляют всю массу резким движением. Самая простая техника для новичков, идеальный выбор для домашнего и салонного применения. Минимум боли, максимум эффекта. Требуется минимум затрат и навыков.

    Чтобы сахарный состав захватил все волосы и выдернул их с луковицей, нужна определенная длина волосков. Для разных зон показатель длины может отличаться, поэтому старайтесь ориентироваться на длину 3-6 мм. Слишком длинные волосы придется постричь, иначе при выдергивании боль усиливается.

    Техника выполнения в домашних условиях

    Пошаговая инструкция:

    • Используем классическую пасту средней плотности, подойдет для большинства участков тела и надежно захватит волоски.
    • Подготавливаем участок тела, заранее приняв душ и использовав скраб. Позволит удалить омертвевшие частицы.
    • Обрабатываем кожу антисептиком, наносим и немного втираем тальк;
    • Берем руками шугаринг размером с грецкий орех, хорошо разминаем пальцами;
    • Наносим сахарную карамель против роста волос, хорошо придавливая к коже;
    • Резким движением удаляем массу за направлением роста;
    • При необходимости тем же куском повторяем действие 2-3 раза;
    • В завершение смываем остатки пасты и обрабатываем антисептиком;
    • При наличии используйте увлажняющий крем, избавит от возможных покраснений.

    Если вы хотите увидеть наглядно процедуру шугаринга, видео уроки начинающим будут крайне эффективными и полезными. Ниже представили видеоролик от специалистов, который поможет новичкам освоить сладкую депиляцию.


    Уже сегодня шугаринг активно применяется в разных странах, процедура доступная каждому и не требует серьезных финансовых затрат. Научиться работе с пастой можно для использования в домашних условиях либо для освоения профессии с дальнейшим оказанием услуг. В любом случае шугаринг для начинающих будет полезен вне зависимости от будущей сферы применения.

    shugaring.fun

    Шугаринг в домашних условиях – как правильно делать, рецепт, видео, отзывы

    Из этой статьи Вы узнаете:

    • что такое шугаринг: видео, фото,
    • паста для шугаринга в домашних условиях – рецепт,
    • шугаринг – отзывы, чем он лучше восковой эпиляции.

     

    Шугаринг – это не что иное, как эпиляция при помощи вязкой сахарной пасты. Именно поэтому данный метод часто называют термином «сахарная эпиляция». Шугаринг в домашних условиях чаще всего проводится пастой домашнего приготовления, а вот в салонах для этих целей используются готовые пасты, которые можно купить в аптеках или магазинах косметики.

    Шугаринг – очень простой и недорогой метод эпиляции, который обеспечивает неплохие краткосрочные результаты. Нужно отметить, что сахарная эпиляция в домашних условиях бывает двух видов  –
    1)  собственно шугаринг, паста для которого состоит только из сахара (рис.1-3),
    2)  эпиляция восковой пастой с добавлением сахара (рис.4-6).

    Шугаринг: фото

        

    Отличия шугаринга от восково-сахарной эпиляции  –
    сахарная эпиляция и восковая эпиляция с добавлением сахара – это совершенно разные техники эпиляции. Во-первых, они отличаются составом. Во-вторых, несмотря на то, что обе методики требуют разогрева исходных компонентов – пасту для шугаринга перед нанесением на кожу нужно остудить до комнатной температуры, а вот при восково-сахарной эпиляции компоненты наносятся на кожу горячими (они должны остыть уже на коже). В-третьих – шугаринг не требует использования никаких тканевых полосок, а при использовании комбинации сахара и воска уже будут требоваться полоски ткани.

    Восково-сахарная эпиляция с использованием тканевых полосок: фото

        

    Паста для шугаринга в домашних условиях: рецепт

    Шугаринг дома – достаточно недорогой и простой способ удаления нежелательных волос, особенно, если вы будете самостоятельно готовить сахарную пасту. Если вам лень этим заниматься, то в некоторых аптеках продается готовая паста для шугаринга. Именно такую готовую пасту используют в салонах. Разброс цен очень большой, но стоимость качественной пасты (сделанной только из натуральных компонентов) может достигать 50$.

    Имейте в виду, что подавляющее большинство недорогих паст для шугаринга сделаны не сколько из сахара, сколько из синтетической смолы (ее получают из нефти). В такую смолу потом добавляется сахар, разные отдушки, растительные экстракты. Для аллергиков и людей с чувствительной кожей это может быть не очень хорошо. Поэтому внимательно читайте состав на упаковке.

        

    Паста, которую вы сделаете сами – однозначно будет содержать только натуральные ингредиенты, и поэтому она отлично подойдет для чувствительной кожи. Для эпиляции вам потребуется правильно приготовленная паста для шугаринга – рецепт которой достаточно прост…

    Вам понадобятся следующие ингредиенты  –

    • 2 чашки сахара
    • 1/2 чашки сока лимона или лайма,
    • 1/8 чашки воды,
    • 1 чайная ложка гуаровой камеди (не обязательно),
    • кастрюлька с антипригарным покрытием.

    Несколько подсказок в выборе ингредиентов  –

    • Сахарная паста для шугаринга в домашних условиях может готовиться из любого вида сахара (как светлого, так и темного),
    • Гуаровая камедь помогает дольше сохранять вязкость пасте, но не является обязательной.
    • Если у вас нет свежего лимона, чтобы выжать из него сок, то можно воспользоваться лимонной кислотой, которая продается как в жидком виде, так и в порошке, но тогда вам будет нужно приготовить из порошка раствор.

    Как сделать шугаринг в домашних условиях – рецепт правильного приготовления

    Шугаринг: рецепт приготовления (рис.10-12)

        

    1. Отмерьте все ингредиенты и смешайте лимонный сок, сахар и воду в кастрюльке. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и постоянно помешивайте смесь до полного растворения сахара. (Для этого лучше всего использовать деревянную или силиконовую лопаточку.)
    2. Когда сахар полностью растворится и смесь начнет закипать, уменьшите огонь до минимума, продолжая постоянно ее помешивать. Вы заметите, как Ваша сахарная паста для шугаринга начнет темнеть. Цвет пасты будет зависеть от того, как долго она нагревалась. Сахар буреет при длительном нагревании, и может иметь разные оттенки, от темно-бордового до светло или темно-янтарного цвета. Паста должна стать вязкой и мягкой, при использовании при комнатной температуре, а цвет ее абсолютно не важен.
    3. Когда паста для шугаринга стала достаточно вязкой, аккуратно перелейте ее (пока она еще горячая и жидкая) в отдельную удобную емкость и оставьте остывать на пару часов.

    Важно: не пытайтесь использовать пасту пока она горячая! Дождитесь, когда она остынет до комнатной температуры.

    Как правильно делать шугаринг дома  –

    Шугаринг в домашних условиях: как правильно делать (рис.13-18)

        

        

    1.  ОЧИСТИТЕ КОЖУ  –
    шугаринг в домашних условиях лучше всего делать после горячего душа или ванны, т.к. горячая вода расширяет поры и это снизит чувствительность кожи к боли. Но не применяйте никаких увлажняющих кремов после душа, т.к. это будет препятствовать прилипанию сахара к волоскам.

    2.  ПОДГОТОВЬТЕ КОЖУ  –
    лучше всего посыпать обрабатываемый участок кожи тальком или детской присыпкой – это поможет сахарной пасте лучше прилипнуть к волосам. Также имейте в виду, что лучше всего сахарная эпиляция работает на коротких волосах, поэтому можно перед процедурой немного подстричь их, если требуется.

    3.  НАНЕСИТЕ ПАСТУ  –
    зачерпните немного остывшей пасты (размером с крупный грецкий орех), после чего аккуратно растяните кусочек пасты по направлению против роста волос. После того, как вы растянули и приклеили часть пасты – подождите несколько секунд, чтобы паста проникла в поры и лучше приклеилась к волосам.

    Несколько подсказок…
    →   Во-первых – лучше всего, если перед нанесением пасты вы свободной рукой немного натяните обрабатываемый участок кожи. В этом случае волоски немного вытянутся из кожи и лучше захватятся пастой.
    →   Во-вторых – растягивайте каждый кусочек пасты по коже ровно на такую длину, на которую хватит одного движения вашей кисти руки, чтобы потом его оторвать.

    4.  УДАЛИТЕ ПАСТУ  –
    для того, чтобы удалить пасту с кожи – нужно оторвать резкими движениями по направлению роста волос. Вы можете используйте один и тот же кусочек пасты до тех пор, пока он не перестанет быть эластичным и не затвердеет.

    Не тяните пасту строго вверх или в сторону! Ее нужно тянуть только вдоль поверхности кожи, как-будто вы что-то с нее стряхиваете. В принципе, направление вашего движения стряхивания должно точно соответствовать тому, в каком направление растут волосы на обрабатываемом участке.

    5.  ПОВТОРИТЕ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ  –
    проходите один и тот же участок кожи столько раз, сколько нужно. Обычно, чтобы удалить все волосы с одного участка кожи – его нужно пройти сахарной пастой несколько раз. Иногда в самых чувствительных местах после эпиляции сахаром ощущается дискомфорт, тогда слегка погладьте обработанный участок кожи ладошкой по направлению роста волос. Частые поглаживающие движения действуют как блокатор болевых ощущений.

    6.  ОЧИСТИТЕ КОЖУ ПОСЛЕ ПРОЦЕДУРЫ  –
    маленькие кусочки сахарной пасты, остающиеся на коже после процедуры, легко собираются. Для этого – скатайте шарик из остатков пасты и пройдитесь им вокруг, собирая остатки. Если паста попала на одежду или другую поверхность – она легко смывается водой и не оставляет после себя никаких пятен (24stoma.ru).

    Результат: после шугаринга эффект держится в течение нескольких недель. Если вы регулярно будете делать шугаринг в домашних условиях, то отрастающие снова волосы станут реже, тоньше и мягче.

    Шугаринг в домашних условиях: видео

    Проблемы, с которыми вы можете столкнуться во время процедуры  –

    Ниже мы дадим вам список основных проблем, с которыми вы можете столкнуться при приготовлении пасты или в процессе процедуры. Прочитав их, вы будете знать как правильно делать шугаринг.

    • Во время приготовления паста сильно кипит и выкипает  –
      при нагревании или закипании пасты она поднимается и может выкипеть. Поэтому строго следите за уровнем огня, уменьшая его до минимума. Используйте кастрюлю с антипригарным покрытием маленького/среднего размера, и самую маленькую конфорку на плите.
    • Паста получилась слишком мягкая или жидкая  –
      скорее всего вы выбрали неправильный температурный режим при приготовлении пасты, или не соблюли пропорции ингредиентов. Попробуйте повторно разогреть пасту и подольше ее нагревать, или начните с нуля.
    • Паста получилась слишком твердая и плотная  –
      если слишком долго нагревать пасту на огне, то она в конце концов затвердевает. Если это произошло, то просто добавьте немного воды в пасту и поставьте ее в микроволновку секунд на 10-15, пока она не станет вновь достаточно вязкой и мягкой.
    • Паста прилипает к коже, растекается, и ее сложно стереть  –
      обычно, готовая паста легко отделяется от кожи, но если подержать ее на коже слишком долго, то она начинает подтаивать и становится более липкой. Ведь паста должна быть комнатной температуры, а поверхность кожи имеет температуру 36,6 градусов. Возьмите новый кусочек пасты из ёмкости и наложите сверху на тот, что подтаял. Вместе они легко отклеятся.

    Реклама

    Шугаринг: глубокое бикини

    Для того, чтобы сделать шугаринг в домашних условиях глубокое бикини – Вам понадобится:

    • сахарная паста для шугаринга,
    • тальк или детская присыпка,
    • ручное зеркало (удобнее всего размер 15х20 см).

    Что касается места проведения процедуры шугаринг зоны бикини, то лучше всего – это пол ванной комнаты. И моется легко, и вода с полотенцем на расстоянии вытянутой руки, и можно закрыться, чтобы никто не помешал. В первый раз вам может понадобиться больше времени, чем Вы ожидаете, поэтому оставьте время про запас. Имейте в виду, что Вам понадобятся маленькие кусочки сахарной пасты и удаленных волос будет много. Когда на пасту налипнет слишком много волос, просто выкидываете его и берете следующий.

    Важно: область обработки должна быть абсолютно сухой. Это очень важно, т.к. от влаги паста для шугаринга размягчается, становится липкой и трудно удаляемой с кожи. И это может привести к дополнительной боли или даже кровоподтекам. Боль также может спровоцировать потоотделение. Поэтому имейте под рукой тальк или присыпку и постоянно подсушивайте обрабатываемую область. При потении может даже понадобится снова принять душ прохладной водой или перейти в более прохладное помещение.

    1.  Шугаринг зоны бикини по линии купальника  –

    Перед тем как проводить шугаринг интимной зоны четко обозначьте, какое количество волос Вы хотите удалить и откуда именно. Если Вы хотите убрать волосы только по бокам, то Вы можете сделать это в лежачем положении.

    Техника проведения  –
    присыпьте обрабатываемую зону присыпкой или тальком. Скатайте из сахарной пасты шарик размером с грецкий орех. Работайте им с боков к центру. Волосы верхней и внутренней части бедра обычно растут по направлению книзу. Нанесите пасту сначала на верхнюю часть, прижмите ее (раскатайте размером не больше чем Ваш мизинец). Оставьте на несколько секунд.

    Затем, придерживая кожу сверху одной рукой, потяните пасту вниз смахивающим движением параллельно и близко к коже. Большинство или все волосы сразу должны удалиться. Но если понадобится, можете повторить процесс. Передвигайтесь к следующему участку, еще ближе к центру. Вы сами можете регулировать зоны обработки, согласно Вашим ощущениям. Когда закончите обрабатывать одну сторону, можете переходить к другой. Следите, чтобы обе стороны после обработки были симметричными.

    2.  Шугаринг глубокое бикини: видео, техника проведения

    Имейте в виду, что делая шугаринг глубокое бикини, Вам придется провести какое-то количество времени вприсядку на корточках. Начните с присыпания обрабатываемой зоны тальком или присыпкой. Положите зеркало на пол. Присядьте над зеркалом, чтобы Вам была хорошо видна вся зона обрабатываемой поверхности.

    Техника проведения  –
    работать придется от стороны ануса вперед, т.е. по ходу роста волос в этой зоне. Пасту следует наносить также по направлению роста волос. Нужно заметить, что зона ближе к анусу менее чувствительна, чем это можно было ожидать. Чего не скажешь о другой зоне, которая ближе к лобку. Там настолько все чувствительно, что придется работать очень маленькими кусочками пасты – не более 2 см.

    Зато когда вся зона глубокого бикини будет проэпилирована – вы будете наслаждаться результатом несколько недель. Следующие волоски, которые отрастут – будут уже намного мягче и тоньше, и следующая процедура сахарной эпиляции пройдет менее болезненно, чем это было в первый раз. Главное при этом – не затягивать с проведением последующих процедур шугаринга.

    Шугаринг глубокое бикини: видео

    По окончании эпиляции можно будет сполоснуть кожу сначала теплой водой, но закончить холодной, чтобы уменьшить болевой синдром и успокоить кожу. Как правило, покраснение и раздражение проходит через пару часов. Обычно на следующий день кожа уже в порядке.

    На каких участках кожи можно использовать шугаринг?

    Паста для шугаринга в домашних условиях используется только комнатной температуры, и к тому же, все ингредиенты натуральные и нетоксичные. Поэтому паста может быть использована на любом участке тела – бедра, голени, линия бикини, глубокое бикини, лицо, брови…

    Шугаринг – это больно?

    Сахарная эпиляция в домашних условиях – это больно, но выраженность боли у всех индивидуальна. Процедура будет менее болезненна, если у вас: высокий болевой порог, редкие волосы в области эпиляции, а также если  на этом участке кожи уже делалась восковая эпиляция или эпиляция сахаром. 

    Шугаринг или воск что лучше?

    Очень часто задают вопросы… Шугаринг или воск что лучше? А это не одно и тоже? Люди считают эти два похожих процесса избавления от нежелательных волос практически одним и тем же. Однако, это далеко не так. Хотя и шугаринг, и восковая эпиляция похожи тем, что они выдергивают волоски с корнем, сами процессы совершенно разные. Попробуем разобраться в основных отличиях…

    Таблица 1. Состав.

    ШугарингВоск
    Настоящая паста для шугаринга состоит полностью из натуральных пищевых продуктов, таких как сахар, лимонный сок, вода и иногда эфирные масла.Большинство составов для восковой эпиляции основываются на смолах, содержат множество искусственных отдушек, красителей, химикатов и консервантов. Хотя аллергическая реакция может быть и на натуральные компоненты, но чаще всего аллергии все-таки вызываются искусственными ароматизаторами и ингредиентами, содержащихся в воске.
    Сахарная паста для шугаринга водорастворима, это значит, что Вы можете отмыть ее просто водой и она не оставит никаких пятен на любой поверхности.С воском совсем другая история – капельки воска, попавшие на ткань или любую поверхность можно отмыть только специальными химическими средствами.

     

    Таблица 2.

     ШугарингВоск
    Воздействие на
    кожный покров
    Шугаринг не повреждает здоровую ткань кожи, он отслаивает и отрывает только омертвевшие клетки кожи.В то время как воск также может содрать слой живых клеток кожи.
    ТехникаПаста для шугаринга наносится на кожу, имея комнатную температуру (получить ожог просто невозможно).Воск наносится в теплом виде, но иногда он может быть перегрет. В последнем случае кожа получает ожог.
    БольПаста для шугаринга удаляется по направлению роста волос, как бы движением смахивания, что не растягивает кожу и снижает болевой эффект.Воск наносится по направлению роста волос, а отдирается против роста волос, что требует натяжения кожи и усиливает болевые ощущения.
    Участки
    применения
    Некоторые участки кожи более чувствительны, чем другие. Самые болезненные из них – это верхняя губа, грудь, бикини, и генитальные области. Шугаринг в домашних условиях является экстра-щадящей процедурой для этих зон.

    Шугаринг: отзывы

    Конечно, шугаринг намного лучше чем бритье, и немного лучше эпиляции горячим воском или восковыми полосками. При сахарной и восковой эпиляции, а также при использовании электрических эпиляторов – волосы удаляются из кожи вместе с корнем, но волосяной фолликул при этом остается жизнеспособным.

    Такое удаление волос может приводить к закрытию пор (из которых торчат стержни волос), с последующим подкожным ростом волос. Это называется термином «вросшие волосы». Кроме того, вырывание волос с корнем может привести к развитию фолликулита. Под этим термином стоит понимать воспаление волосяных фолликулов. Особенно часто такие осложнения бывают на ногах на зоне глубокого бикини.

    Поэтому шугаринг является далеко не идеальным методом. Нужно сказать, что более эффективные аппаратные методики удаления волос, которые позволяют избавиться от волос навсегда, например: E.L.O.S., методика фотоэпиляции, метод лазерной эпиляции – в не дают таких осложнений.

    Надеемся, что наша статья на тему: Как сделать шугаринг в домашних условиях рецепт – оказалась Вам полезной!

    Автор: редакция портала.

    24stoma.ru

    6Май

    Что нужно для оливье салата классический: Салат Оливье классический советский, пошаговый рецепт с фото

    Салат Оливье – подборка лучших рецептов

    Одним из символов новогоднего застолья является салат «Оливье», который как ни как лучше подходит для зимних праздников. Превосходное сочетание ингредиентов и доступность продуктов сделали блюдо на столько популярным, что теперь мясной салат с майонезом готовят повсеместно, особенно в зимние новогодние праздники.

    Данный вариант новогоднего салата Оливье называют еще «Советским», и этот рецепт считается правильным и оригинальным. Именно таким набором продуктов, обилие которых особенно было заметно в канун Нового года, готовили праздничный салат в некогда единой большой стране.

    Классический рецепт Оливье с фото

    Отварить в подсоленной воде картофель и морковь до готовности. Старайтесь не разваривать, лучше слегка не доварить, чтобы овощи при нарезке и размешивания не разваливались.

    Далее, рекомендуется остудить, затем порезать их на не слишком мелкие кубики.

    Отваренные в крутую яйца поделить также не мелко, как и овощи.

    Все нарезанные ингредиенты поместить в глубокую посуду, добавить нарезанный кусочками соленый огурец и консервированный зеленый горошек.

    Остается добавить рубленый лук и укроп, заправить майонезом, по вкусу посолить и соединить продукты.

    Невероятно простой и при этом очень вкусный салат можно быстро приготовить к праздничному столу, чем собственно и объясняется популярность данного блюда.

    Оливье с курицей

    Стараясь разнообразить рацион, было придумано много вариаций и одно из них Оливье с курицей. В общем, блюдо не имеет существенных отличий от классического, в данном случае колбаса заменяется куриным филе. А вот, вкус и подача салата вполне впечатляет.

    Отварите курицу в бульоне и нарежьте 200 граммов филе на небольшие кусочки.

    Подготовьте все остальные ингредиенты, как это показано выше и, все нарезанные продукты соберите в большой посуде.

    Придать салату романтический вид можно следующим способом: произвольно разложите нарезанные продукты слоями в стеклянные фужеры, последним, верхним слоем наложите майонез.

    Необычная подача всегда впечатляет, и такие блюда выглядят очень эффектно. Даже самый обычный салат ставший давно привычным, можно красиво оформить и подать по-новому.

    Салат оливье с языком пошаговый рецепт

    Для гурманов, которые предпочитают деликатесы, предлагаем рецепт оливье с говяжьим языком, который придает салату совершенно другой вкус и такое праздничное кушанье приобретает совершенно иной оттенок.

    Подготовьте необходимые продукты: в данном случае в качестве мяса будем использовать говяжий язык, соленые огурцы заменим свежими и добавим пару зубчиков чеснока.

    Заранее нужно отварить язык в соленой воде с пряными травами и всевозможными специями. Затем снять верхнюю кожицу и порезать на куски.

    Поделить на небольшие куски картофель, морковь, яйца и свежий огурец.

    Умеренно плотно собрать произвольным слоем все продукты в специальную форму.

    Затем, освободит от формы и сверху залить майонезом.

    Теперь вы знаете, как приготовить и оформит по-праздничному салат Оливье. Таким вот образом, заменив или дополнив список ингредиентов, можно красиво и вкусно встретить Новый год с любимыми блюдами.

    Классический салат Оливье – 10 пошаговых рецептов приготовления с фото

    Наверное, не будет преувеличением сказать, что классический салат оливье известен с раннего детства почти каждому жителю бывшего СССР – без этого традиционного блюда раньше у нас не обходился ни один праздник! Да и теперь оливье все Оливье не сдает своих позиций несмотря на появление новых, не менее вкусных салатов. Ну а мы делимся 10 пошаговыми рецептами оливье. Если вас удивляет, что существует так много вариаций этого салата, тогда читайте и выбирайте для себя что-то новенькое, а потом восторгайте близких своими кулинарными способностями!

    Классический салат Оливье с колбасой, горошком, свежим огурцом

    Время готовки: 30 минут.

    Порций: 5 шт.

    Классический салат оливье с колбасой, горошком и свежим огурцом – это очень вкусное и питательное закусочное блюдо. В приготовлении этого салата нет ничего сложного. Но чтобы он получился по-настоящему вкусным, обратите внимание на выбор колбасы. Конечно, теперь уже не найти в продаже ту колбасу, что продавалась раньше – без консервантов и химических вкусовых добавок, и все же желательно добавлять в оливье только самую лучшую вареную колбасу высшего сорта. Предлагаем вашему вниманию рецепт пошаговый с фото.

    Калории: 198 ккал

    Белки: 5.4 г

    Жиры: 16.7 г

    Углеводы: 7 г

    • Прежде всего нарежьте небольшими кубиками вареную колбасу и выложите ее в миску или в глубокий салатник.

    • Лук репчатый и свежие огурчики нарежьте также, как и колбасу, выложите в салатник.

    • Отваренную заранее и остуженную морковь и картофель нарежьте точно также и добавьте в салат.

    • Отваренные вкрутую и остывшие вареные яйца нарежьте яйцерезкой или ножом на кубики, добавьте в салат.

    • Консервированный горошек отцедите от рассола и выложите в салатник. Горошек покупайте только мозговых сортов, он самый мягкий и сладкий.

    • Добавьте в салат майонез, соль и молотый черный перец, размешайте. Кстати, чтобы снизить его калорийность и сделать салатную заправку более нежной на вкус, майонез можно на половину смешать со сметаной.

    • Дайте классическому оливье с колбасой немного настояться, а потом подавайте его к столу, украсив верх салата по своему смотрению.


    Приятного аппетита!

    Классический рецепт Оливье с колбасой, соленым огурцом и зеленым горошком

    Салат оливье с колбасой, горошком и соленым огурцом – это тот самый оливье, который чаще всего готовили в СССР, ведь он не требовал каких-то сложных ингредиентов, а соленые огурцы в банках, в отличие от свежих, можно было купить круглогодично или же взять из собственных кладовых.

    Ингредиенты:

    • Колбаса варёная – 300 гр.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Горошек консервированный – 0,5-1 банка.
    • Огурцы соленые – 1-2 шт.
    • Лук зеленый – 1 пучок.
    • Соль – по вкусу.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Свежий укроп – по вкусу.
    • Майонез – для заправки.
    • Сметана – для заправки

    Процесс приготовления:

    1. Выложите в салатник сваренные и остуженные, а потом очищенные от кожуры и нарезанные кубиками картофель и морковь.
    2. Вареную колбасу высшего сорта также нарежьте и выложите к овощам.
    3. Лук зеленый или репчатый нарежьте мелко.
    4. Измельчите соленые огурчики и переложите их в салатник.
    5. Горошек консервированный отцедите, выложите к остальным ингредиентам.
    6. Остывшие вареные крутые яйца, измельченные кубиками, добавьте в салат к остальным ингредиентам.
    7. Смешайте со сметаной майонез, чтобы получилась заправка. Количество майонеза и сметаны берите на свое усмотрение.
    8. Заправьте салат, подсолите и поперчите его по своему вкусу.
    9. Свежий укроп порубите мелко, его можно как добавить в заправку, так и просто присыпать укропом верх салата.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный рецепт салата Оливье с курицей

    Салат оливье с курицей – еще один ведущий кулинарный тренд, который нередко венчает собой наши застолья. Оно и не удивительно, ведь такое оливье очень вкусное, а готовится проще простого. Курятину для салата используйте отваренную, запеченную или копченую. Лучше всего подойдет куриная грудка.

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 1 шт.
    • Яйца куриные – 2-3 шт.
    • Огурец свежий или соленый – 1 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Кукуруза консервированная – 0,5-1 банка.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Майонез – для заправки.
    • Сметана – для заправки.
    • Лук зеленый – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Готовое к употреблению мясо курицы без кожи измельчите кубиками, выложите в салатник.
    2. Отварные картофель и морковь остудите, снимите кожуру. Нарежьте также, как и курицу. Одинаковая нарезка всех ингредиентов придаст оливье более аккуратный вид.
    3. Овощные кубики выложите в салатник.
    4. Огурец нарежьте такими же кубиками, как и все прочие продукты.
    5. В оливье с копченой курицей часто добавляют не горошек, а консервированную кукурузу, отцеженную от жидкости. Но можно следовать традициям и добавить горошек, если хотите.
    6. Зеленый лук нашинкуйте и выложите в салат.
    7. Куриные яйца, сваренные вкрутую, нарежьте кубиками, добавьте к салату.
    8. Сделайте заправку из майонеза и сметаны, добавьте соль и молотый черный перец.
    9. Кроме того, в заправку можно добавить мелко измельченную петрушку или укроп, но это уже на любителя.
    10. Размешайте аккуратно оливье с курицей, дайте ему постоять 30 минут, чтобы немного настоялся, а потом подавайте к столу.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления салата Оливье с мясом говядины

    Салат оливье с мясом говядины – это традиционный мясной салат, который многим нравится гораздо больше «колбасного» варианта. Отварная говядина здесь является главным ингредиентом, а остальные компоненты варьируйте на свое усмотрение. Можно добавлять или не добавлять вареную морковь, огурцы берутся соленые или свежие. Заправка для этого салата делается как из одного майонеза, так и с добавлением сметаны.

    Ингредиенты:

    • Говядина отваренная – 250 гр.
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Картофель – 3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Лук зелёный или репчатый – по вкусу.
    • Горошек консервированный – 1 банка.
    • Молотый перец – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Сметана – по вкусу.
    • Майонез – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите говядину заранее. Чтобы мясо получилось мягким, кусок говядины обычно опускают в кипящую воду. Воду подсолите, добавьте перец душистый горошком и гвоздику в бутонах, а еще одну луковку и морковку – так у вас получится вкусный бульон.
    2. Остывшую говядину нарежьте кубиками, выложите в салатник.
    3. Яйца отварите заранее, остудите, нарежьте на яйцерезке, добавьте в салатник.
    4. Добавьте туда же морковь и картофель, нарезанные кубиками (отварите и остудите овощи заранее).
    5. Далее свежий зеленый или репчатый лук нарежьте мелко, добавьте в салат.
    6. Консервированный горошек отцедите, добавьте в салат.
    7. Присыпьте салат оливье солью и перцем молотым, заправьте соусом из майонеза и сметаны, а можно и одним майонезом.
    8. Перемешайте салат, украсьте сверху кружочками яиц или свежего огурца и подавайте к столу.

    Приятного аппетита!

    Оригинальный рецепт Оливье с индейкой на праздничный стол

    Оливье с индейкой – тоже вариация на тему классического оливье. Получается такой салат более диетическим, чем с любой колбасой. Если хотите еще больше снизить его калорийность, добавьте в заправку больше нежирной сметаны, чем майонеза, а также больше морковки, чем картофеля.

    Ингредиенты:

    • Грудка индейки – 300 гр.
    • Морковь – 1-2 шт.
    • Картофель – 2 шт.
    • Лук зеленый – 1 пучок.
    • Огурец соленый или свежий – 1 шт.
    • Горошек либо кукуруза – 0,5 – 1 банка.
    • Яйцо куриное – 3 шт.
    • Майонез – для заправки.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите заранее до готовности в подсоленной воде филейную часть индейки (можно и бедрышки).
    2. Когда мясо остынет, нарежьте его кубиками, переложите в салатник.
    3. Также поступите с морковкой и картофелем. Нарезанные овощи выложите к мясу в салатник.
    4. Яйца сварите вкрутую, а после того, как они остынут, нарежьте кубиками и выложите в салатник.
    5. Свежий либо соленый огурец также измельчите кубиками, соблюдая правило одинаковой нарезки всех компонентов салата.
    6. Консервированный горошек (можно его заменить на сахарную кукурузу) отцедите, добавьте в салат.
    7. Подсолите оливье и приправьте молотым черным перцем.
    8. Майонезом или сметаной (или майонез + сметана) заправьте салат, размешайте и подавайте к столу немного охлажденным.

    Приятного аппетита!

    Классический рецепт Оливье с добавлением яблока

    Если вы хотите привнести в давно известный салат свежие нотки, тогда приготовьте оливье с яблоками. Сочность и приятная кислинка этих фруктов заставят знакомый вкус заиграть по-новому. Также хорошо, если вместе со свежим огурцом вы добавите сюда и немного соленого огурца. Мясная составляющая может быть любой: отварная или копченая курица, свинина или говядина, или же вареная колбаса.

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 1-2 шт.
    • Отваренное мясо или курица – 300 гр.
    • Консервированный горошек – 0,5 – 1 банка.
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Яйца – 2-3 шт.
    • Репчатый лук – 1 шт.
    • Маринованные огурцы – 1-2 шт.
    • Молотый черный перец – по вкусу.
    • Свежий огурец – 1 шт.
    • Майонез – для заправки.
    • Лимонный сок – 1 ст.л.
    • Соль – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Картошку и морковь заранее сварите, остудите, очистите от кожуры, нарежьте кубиками, выложите в салатник.
    2. Также заранее отварите любое мясо или птицу (можно взять и копченую куриную грудку или же запеченную на гриле), нарежьте кубиками и добавьте в салатник.
    3. Отцедите горошек, добавьте в салат половинку банки или же целую банку, если любите, чтобы горошка в салате было много.
    4. Нарежьте кубиками свежий и соленый огурцы. Выложите в салат.
    5. Мелкими кубиками нарежьте репчатый лук. Если не нравится луковая горечь, обдайте нарезанный лук кипятком и отцедите, а после выложите в салатник.
    6. С яблок очистите шкурку, удалите сердцевину с зернами. Нарежьте яблоки кубиками, сбрызните соком лимона, чтобы они не потемнели. Выложите в салатник.
    7. Майонезом или майонезом со сметаной заправьте оливье, посолите и поперчите, размешайте.
    8. Украшайте оливье с яблоком на свое усмотрение (можно предварительно охладить его 30 минут в холодильнике) и подавайте к столу.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусный рецепт Оливье с раковыми шейками

    Очень вкусный салат оливье с раковыми шейками приготовить получится далеко не у всех по той причине, что раковые шейки удается купить очень редко, если вообще удается. Заменить шейки можно креветками или отваренными омарами. А украшают такой салат не чем-нибудь, а красной или черной икрой, чтобы получилось совсем уж по-царски!

    Ингредиенты:

    • Раковые шейки – 150 гр.
    • Куриная грудка – 1 шт.
    • Картофель – 2-3 шт.
    • Яйца – 3 шт.
    • Морковь – 1 шт.
    • Горошек консервированный – 0,5 банки.
    • Огурец свежий – 1 шт.
    • Огурец маринованный – 1 шт.
    • Икра красная – 50 гр.
    • Сметана – по вкусу.
    • Майонез – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Молотый перец – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Неочищенные картошку и морковь отварите в подсоленной воде до полной готовности. Эти овощи можно варить в одной кастрюле. Как правило, картофель варится быстрее моркови, если он среднего размера. Поэтому картофель нужно будет достать, а морковь еще поварить, если нужно. Когда овощи остынут, очистите их от кожуры.
    2. Яйца также отварите до готовности (не менее 10 минут), потом воду слейте, яйца остудите, очистите.
    3. Мясо куриное отварите заранее или же готовьте такой салат с копченой куриной грудкой. Курятину нарежьте кубиками, уложите в салатник.
    4. Остывшие овощи и яйца нарежьте кубиками, выложите к курятине. Кстати, удобнее всего овощи и яйца нарезать на металлической яйцерезке, чтобы кубики получились одного размера.
    5. Такими же кубиками нарежьте огурцы: свежий и соленый. Совсем мелкие корнишоны можно резать кружками.
    6. Теперь добавьте в салат раковые шейки.
    7. Добавьте в салат горошек консервированный, отцеженный от жидкости.
    8. Заправьте салат солью и черным молотым перцем по вкусу. Добавьте сметану и майонез, размешайте салат.
    9. Лучше всего такой салат подавать в порционных салатницах. Выложите туда оливье с раковыми шейками, а горкой сверху – икру вместе с кружочками свежего огурца.

    Приятного аппетита!

    Старинный классический рецепт оливье 1897 года

    Оказывается, «прародитель» нашего традиционного оливье был придуман французским поваром Люсьеном Оливье в XIX веке. Повар жил и работал в Москве, где, как говорят, и сочинил свой знаменитый салат, который очень быстро полюбился русским. Уже в 1897 году Пелагея Александрова-Игнатьева издала книгу «Руководство к изучению основ кулинарного искусства», где, помимо всего прочего, описала, как готовить оливье. В изначальном рецепте нет зеленого горошка, он появился позже как замена труднодоступным каперсам, да и прочие ингредиенты заметно отличаются.

    Ингредиенты:

    • Рябчик или перепелка – 2 шт. (перепелки)
    • Раковые шейки (маринованные или отварные) – 200 гр.
    • Картофель – 5 шт.
    • Огурцы свежие – 3 шт.
    • Пикули или маринованные огурцы – от 2 до 7 шт.
    • Оливки – 50 гр.
    • Каперсы – 50 гр.
    • Яйцо – 5 шт.
    • Ланспик – 200 гр.
    • Салатные листья – по вкусу.
    • Майонез провансаль – для заправки.

    Процесс приготовления:

    1. Заранее нужно сделать ланспик – сварить желейный бульон из костей (можно из свиной рульки) и добавления соли, приправ и корневых овощей: петрушки, сельдерея, моркови. Для крепости в бульон добавляют желатин. Ланспик нужно разлить по маленьким формочкам и заморозить в морозилке.
    2. Рябчика или другую птицу в оригинальном рецепте требовалось пожарить до готовности, но вы можете его запечь или же отварить, сварить в бульоне с корнеплодами и приправами по вашему вкусу.
    3. Свежие огурцы и отваренный картофель нарежьте ломтиками или кубиками.
    4. В красивую салатницу выложите мясо птицы, нарезанное соломкой, картофель и огурец.
    5. В салат добавьте каперсы, оливки без косточек, а потом залейте все майонезом (можно домашним) и дайте салату остыть в холодильнике пару часов.
    6. Верх оливье украсьте раковыми шейками вместе с кубиками ланспика и листьями салата.

    Приятного аппетита!

    Совет: не пренебрегайте ланспиком – этот бульон в виде желейных кубиков придает классическому оливье очень своеобразный вкус.

    Настоящий французский рецепт салата Оливье

    Вряд ли теперь кто-то знает, как некогда готовился настоящий французский салат «Оливье». Однако предполагается, что первоначальная рецептура была совсем иной: его компоненты не перемешивались в салатнице, а выкладывались рядом на одном блюде и поливались весьма оригинальным на тот момент соусом – майонезом. Украшался такой салат черной икрой и каперсами.

    Ингредиенты:

    • Рябчики – 2-3 шт. (или 1-2 куриные грудки).
    • Корнишоны маринованные – 150-200 гр.
    • Свежие огурцы – 150-200 гр.
    • Раковые шейки – 200 гр.
    • Язык телячий – 1 шт.
    • Яйца перепелки – 6-8 шт.
    • Икра черная – 50-100 гр.
    • Салат листовой – 150-200 гр.
    • Отварной картофель – 3-4 шт.
    • Каперсы – 100 г.

    Для заправки:

    • Горчица острая – 1-2 ч.л.
    • Горчица сладкая – 1-2 ст.л.
    • Масло оливковое – 4-5 ст.л.
    • Белый винный уксус – 1 ст.л.
    • Сушеный молотый чеснок – по желанию.
    • Молотый белый перец – 1 щепотка.
    • Желток яичный – 2 шт.
    • Соль – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Для начала поставьте свариться хорошо вымытый язык в бульоне со специями, морковью и луком. Телячий язык варится не менее 1,5-2 часов.
    2. Вымытых и выпотрошенных рябчиков сварить до готовности в подсоленной воде. Чтобы птица получилась вкуснее, добавьте в бульон лук репчатый и свежую зелень, а также перец горошком. Рябчиков можно заменить на мясо кур или перепелок.
    3. Сваренный язык и мясо птицы остудите прямо в бульоне, так они будут мягче. У рябчиков (или другой птицы) используйте только мясное филе, его нарежьте кубиками.
    4. Точно также нарежьте и язык, сняв с него кожу.
    5. Раковые шейки лучше купить готовыми, но по возможности можно и самостоятельно отварить раков, бросив в кипяток, а потом очистив.
    6. Картофель отварите в кожуре до готовности, очистите и нарежьте кубиками.
    7. Также поступите и с яйцами, но их можно не мельчить, а разрезать на половинки.
    8. На плоское блюдо или на дно глубокой салатницы выложите листья салата, сверху – огурцы свежие, измельченные кубиками.
    9. Затем выложите мясо птицы, язык, картофель.
    10. Сверху выложите каперсы и нарезанные на половинки или на шайбочки корнишоны.
    11. Приготовьте соус для салата, смешав миксером или венчиком сырые яичные желтки горчицу и соль.
    12. В эту смесь тонкой струйкой вливайте оливковое масло, и еще раз все начинайте смешивать, пока соус не загустеет.
    13. У вас получается домашний майонез, к которому осталось добавить молотый перец, винный уксус и сушеный чеснок по желанию, а потом еще раз все хорошенько взбить до однородности венчиком.
    14. Полейте салат соусом, а сверху украсьте раковыми шейками, половинками перепелиных яиц и черной икрой.

    Совет: в этом салате можно заменить не только рябчиков, но и другие ингредиенты: черную икру – на красную, раков – на отварных омаров, корнишоны – на мелкие маринованные огурцы другого сорта. Если совсем уж не хочется возиться с домашним майонезом, купите любой нежирный майонезный соус в магазине.

    Праздничный салат оливье с красной рыбой

    Если вы еще никогда ранее не добавляли в оливье красную рыбу, тогда мы научим вас, как это сделать пошагово. По своим вкусовым качествам такой салат ничуть не уступает классическому оливье с колбасой. Рыба для салата годится любая: одинаково хорошо подойдет и слабосоленая форель, и лосось, и горбуша.

    Ингредиенты:

    • Рыба красная соленая – 300 гр.
    • Картофель отварной – 2-3 шт.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Огурец свежий – 1-2 шт.
    • Горошек консервированный – 0,5-1 банка.
    • Морковь отварная – 1-2 шт.
    • Лук зеленый – по вкусу.
    • Майонез – 2-3 ст.л.
    • Сметана – 2-3 ст.л.
    • Перец черный молотый – по вкусу.
    • Французская горчица – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Укроп свежий – по вкусу.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите в подсоленной воде картофель и морковь, вымыв их, но не снимая кожуру. Очистите овощи лишь тогда, когда они полностью остынут.
    2. Пока картошка и морковка варятся и остывают, займитесь прочими ингредиентами: вкрутую сварите яйца и остудите их. Потом очистите и измельчите ножом или яйцерезкой в кубики среднего размера.
    3. Отваренные овощи нарубите такими же кубиками, как и яйца. Кстати, для этого годится не только нож, но и металлическая яйцерезка.
    4. Свежий огурец также нарежьте кубиками.
    5. Лук зеленый мелко нарежьте (можно и репчатый, но не желтый, а фиолетовый, с более мягким вкусом).
    6. Измельченный укроп придаст вашему салату свежести – добавьте в оливье с рыбой и его.
    7. Рыбу красную нарежьте некрупными кусочками, как и овощи.
    8. Все компоненты для оливье переложите в подходящий салатник, туда же добавьте сладкий консервированный горошек.
    9. Сделайте заправку-соус для оливье из майонеза, сметаны и французской горчицы.
    10. Подсолите салат, присыпьте молотым черным перцем, заправьте соусом и хорошо, но аккуратно перемешайте.
    11. Украсить салат в салатнице можно полосками из красной рыбы и веточками зеленого укропа.

    Приятного аппетита!

    Салат Оливье: рецепт классический с колбасой

    Настоящий рецепт классического Оливье до конца не известен, сложно определить оригинальный состав салата, настоящие ингредиенты Оливье. В понимании многих классический рецепт Оливье – это салат Оливье с колбасой и солёными огурцами. Оливье мы ели в детстве и едим до сих пор, кто-то любит это блюдо больше, а кто-то меньше.

    Едят салат Оливье с колбасой абсолютно все, по этой самой причине настоящий Оливье и встречается на всех праздничных столах.

    Классический Оливье, пожалуй, никогда не сдаст своих позиций лидера, особенно на новогоднем праздничном столе. Хозяйки охотно включают настоящий Оливье в меню на каждый день и с удовольствием по традиции готовят вкусные классические салаты Оливье в разных вариантах – это сытно, вкусно и просто.

    Совет от Чудо-Повара. В настоящий состав оливье входит колбаса или отварная говядина, но мясо можно исключить из рецепта и приготовить салат без мясных продуктов – это как вариант быстрого и простого приготовления блюда на каждый день.

    Предлагаем классический рецепт Оливье, салат с колбасой и солёными огурцами, зелёным горошком, морковкой, картошкой, яйцами и луком – это классические ингредиенты Оливье, салата с варёной колбасой и майонезом.

    Ингредиенты для салата Оливье с колбасой

    • колбаса варёная без жира Докторская, Молочная – 150 г;
    • картофель – 3 шт.;
    • яйца куриные – 5 шт.;
    • огурцы солёные – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • зелёный горошек – 0,5 банки;
    • лук зелёный – 30 г;
    • майонез.

    Простой рецепт: салат Оливье классический

    1. Картошку и морковь отвариваем в кожуре до готовности или готовим овощи в микроволновке.
    2. Яйца варим вкрутую.
    3. Чистим картофель, морковку, яйца и режем мелкими кубиками.
    4. Солёные огурцы, если кожица жесткая, очищаем и тоже нарезаем небольшими брусочками.
    5. Измельчаем колбасу и перья лука.
    6. С зелёного горошка сливаем жидкость.
    7. В миску выкладываем картошку, морковку, консервированные огурцы, яйца, колбасу и лук. Заправляем Оливье майонезом по вкусу и перемешиваем.
    8. Перекладываем в салатник и подаём Оливье к столу.

    Во всех вариантах приготовления Оливье входит в число самых любимых салатов большей части населения нашей страны и не один гость никогда не отказывается от классической новогодней закуски, вкусной и домашней.

    Салат Ольвье — пошаговый рецепт с фото

    Распечатать рецепт

    Рецепт салата Оливье – это классический способ приготовления простого и вкусного блюда с колбасой, курицей, мясом и солеными огурцами.

    Салат Оливье по классическому рецепту с колбасой и маринованными огурцами получается очень вкусным и питательным. Названный в честь легендарного Люсьена Оливье, данный салат не имеет никакого отношения к знаменитому французскому кулинару. Более того, в нашей стране, это блюдо уже давно является символом праздника, как, например, фейерверк, подарки, маскарадный костюм или новогодняя ёлка.

    Калорийность

    Калории
    198 ккал

    Белки
    16. 5 г

    Жиры
    5.5 г

    Приготовление салата Оливье

    • Шаг 1

      Подготавливаем ингредиенты для салата. Картофель отвариваем в мундире, даем ему остыть, после чего очищаем. Яйца также отвариваем вкрутую и очищаем.

    • Шаг 2

      Вареный картофель нарезаем кубиками и складываем в миску.

    • Шаг 3

      Вареную колбасу режем кубиками и отправляем в миску к картошке.

    • Шаг 4

      Яйца режем ножом и добавляем к остальным ингредиентам.

    • Шаг 5

      С зеленого горошка сливаем жидкость и отправляем его в миску с салатом.

    • Шаг 6

      Огурцы режем не слишком крупно. Количество огурцов в салате может отличаться из-за разного уровня их кислоты. Поэтому лучше сразу нарезать 3 — 4 огурца, а остальные добавлять в том случае, если салату будет не хватать кислинки.

    • Шаг 7

      Заправляем салат майонезом и солим по вкусу. Чтобы Оливье стал еще вкуснее, перед подачей его лучше оставить на пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!

    ( 5 из 5 )

    Хотя ничего замысловатого, а тем более – сложного, в классическом Оливье нет, сегодня мы все же вспомним его рецептуру. Итак, смотрите традиционный рецепт салата Оливье с пошаговыми фото, готовьте и наслаждайтесь нежным вкусом данного блюда в праздники или обычные дни.

    Содержание

    Салат оливье с курицей – классический простой рецепт

    Ингредиенты:

    • Куриная грудка – 400 – 500 г
    • Картошка – 3 – 4 шт
    • Горошек консервированный – 1 банка (можно немного меньше)
    • Лук – 1 шт
    • Соленые огурцы – 3 шт
    • Яйца – 3 – 4 шт
    • Майонез – по вкусу
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Куриное филе хорошо промыть, положить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. После готовности вытащить филе на тарелку и дать остыть.
    2. Картофель и яйца сложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности. Определить степень готовности картошки можно, проткнув ее ножом. После окончания варки, слить воду и оставить остывать овощи.
    3. Очистить и нарезать луковицу, поместить ее в тарелку, залить холодной водой и добавить столовую ложку уксуса. Это уберет лишнюю горечь и неприятный запах лука.
    4. Нарезать мелкими кусочками отваренное куриное филе и поместить его в большую миску.
    5. Очистить и нарезать картофель кубиками. Добавить к курице.
    6. Яйца также мелко нарезать и пересыпать в миску.
    7. Добавить зеленый горошек. Приблизительно 2/3 банки.
    8. Слить воду с лука, хорошо отжать и добавить в миску с овощами и курицей.
    9. Нарезать огурцы и смешать с остальными ингредиентами.
    10. Заправить все майонезом, немножко подсолить и хорошо перемешать.

    Приятного аппетита!

    Оригинальный рецепт Оливье

    Наверное, многие из нас знают, что появлением традиционного новогоднего салата на наших столах мы обязаны французскому повару Люсьену Оливье. Именно он, прибыв когда-то в Россию, и начал подавать на столы диковинный салат, приправленный оригинальным соусом провансаль. Тем не менее, современный салат Оливье мало схож с оригинальной рецептурой. Если же вы хотите испытать все вкусовые прелести диковинного блюда, можете приготовить салат Оливье по оригинальному рецепту.

    Ингредиенты:

    • Тушки рябчиков – 2 шт
    • Язык теленка – 200 г
    • Раковые шейки – 15 шт
    • Красная икра – 90 г
    • Огурец свежий – 1 шт
    • Картофель – 3 шт
    • Яйца куриные – 3 шт
    • Каперсы – 100 г
    • Оливки – 10 шт
    • Маринованные корнишоны – 250 г
    • Листья салата – 4 шт
    • Вино белое крепленое – 150 мл
    • Свежие шампиньоны – 10 шт
    • Зелень петрушки и укропа – небольшой пучок
    • Лавровый лист – 3 шт
    • Эстрагон – 10 г
    • Душистый перец – 5 шт
    • Морковь – 2 шт
    • Лук – 2 шт
    • Майонез (или соус провансаль) – 3 ст. ложки

    Приготовление:

    1. Быстро обжариваем на сковороде или в сотейнике тушки рябчиков на сильном огне с добавлением большого количества масла. Помещаем рябчиков в кипящую воду из расчета около 800 – 900 мл на две тушки. Добавляем в кастрюлю оливки без косточек, шампиньоны и белое вино. Тушим все вместе на слабом огне около получаса.
    2. Добавляем в бульон соль, варим еще пару минут, после чего быстро остужаем его. Для этого кастрюлю следует снять с огня и поместить в большую емкость с холодной водой.
    3. Пока тушки рябчиков еще теплые, вынимаем их с бульона и отделяем мясо от кости. Складываем в емкость с крышкой и отправляем в холодильник. Они нам понадобятся немножко позднее.
    4. Бульон не выливаем, из него можно приготовить вкусный ланспик для салата. Ланспик – это желе из мясного или овощного бульона, которое готовится при помощи желатина. Желатин для ланспика предварительно разводим в теплой воде, после чего добавляем в бульон. Разливаем массу в плоские тарелки и после остывания помещаем в холодильник, чтобы образовалось желе. Перед подачей салата желе режем кубиками и добавляем в салат горкой или в отдельной посуде (не смешиваем с салатом).
    5. Телячий язык отвариваем на слабом огне от двух до четырех часов, чтобы он стал мягким. Степень готовности следует проверять, периодически прокалывая язык вилкой в процессе варки. В бульон с языком следует добавить лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист приблизительно за полчаса до готовности. Минут за десять до готовности добавить в бульон соль по вкусу.
    6. Когда язык теленка станет мягким, его нужно извлечь из воды и быстро окунуть в холодную кипяченую воду, чтобы он слегка остыл, и можно было снять кожу. После полного остывания очищенный язык также нужно убрать в холодное место.
    7. На следующем этапе отвариваем раков. Для этого необходимо закипятить воду и добавить в нее зелень, лавровый лист, эстрагон, перец, лук, морковь и достаточное количество соли. Когда рассол немножко прокипит, а специи придадут ему вкус и аромат, опускаем в него раков и варим около 20 минут. Выключаем огонь и оставляем раков в рассоле, чтобы их мясо напиталось и приобрело приятный вкус.
    8. Картофель варим в кожуре до готовности. Режем кубиками.
    9. Яйца отвариваем и режем кусочками. Вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, каждое из которых нужно будет разрезать на две половинки.
    10. Листья салата можно нарезать или использовать целыми по желанию.
    11. Собираем в салатнице все компоненты Оливье. Для этого выкладываем листья салата, картофель, нарезанное небольшими кусочками мясо рябчиков и телячий язык, нарезанный тонкими пластинками.
    12. Режем кубиками свежий огурец и добавляем в Оливье. Заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху добавляем корнишоны, каперсы, яйца и очищенные раковые шейки. Добавляем немножко красной икры и отправляем салат в холодильник. Когда Оливье остынет и пропитается, нарезаем ланспик, выкладываем его на охлажденный салат и подаем к столу. Приятного аппетита!

    Рецепт соуса Провансаль

    Вместо готового майонеза для оригинального салата Оливье можно приготовить соус Провансаль самостоятельно в домашних условиях. По сути это домашний майонез, приготовленный своими руками из натуральных продуктов. Итак.

    Ингредиенты:

    • Масло оливковое – 160 г
    • Яйцо куриное – 1 шт
    • Лимонный сок – 1 ст. л
    • Горчичный порошок – 0,5 ч. л
    • Соль – 0,5 ч. л
    • Сахар – 0,5 ч. л

    Приготовление:

    1. Продукты и емкость, в которой будет готовиться соус, помещаем в холодильник и даем хорошо остыть. Это важно! Иначе компоненты будут отслаиваться и не дадут получить однородную массу.
    2. Берем охлажденное куриное яйцо и разбиваем в чашу блендера или миску, также охлажденную. Засыпаем горчицу, сахар и соль. Взбиваем до однородной массы. Заливаем масло в количестве не более 1/3 чайной ложки и взбиваем. Потом добавляем еще пол чайной ложки масла и продолжаем взбивать. Так продолжаем, пока не закончится все масло.
    3. Добавляем в однородную массу лимонный сок и взбиваем соус. Если майонез получается слишком густым, его можно разбавить холодным молоком и также тщательно взбить.
    4. Очень важно вводить масло и другие жидкие компоненты малыми дозами и плавно. В противном случае масло начинает отслаиваться.

    Готовый соус провансаль или домашний майонез хранится в холодильнике не более 2 – 3 дней. Именно поэтому готовить его следует в небольших количествах непосредственно при приготовлении салатов.

    Рецепт Оливье с куриной грудкой

    Классический салат Оливье по уже сложившейся традиции готовится именно с колбасой. Тем не менее, многие хозяйки предпочитают готовить Оливье именно с курицей. Куриное филе делает вкус салата более нежным и вкусным. Оно отлично сочетается с маринованными огурцами, да и готовится также просто и быстро.

    Ингредиенты:

    • Филе или грудки куриные – 3 шт
    • Картошка 3 – 4 шт, средняя
    • Горошек зеленый (можно заменить кукурузой) – 200 г
    • Яйца куриные – 4 шт
    • Маринованные огурчики – 4 – 5 шт
    • Лук репчатый – 1 шт, крупный
    • Майонез – 6 – 7 ст. ложек
    • Соль, специи, зелень – по вкусу

    Приготовление:

    1. Отвариваем куриное филе около 40 минут до готовности. В воду можно добавить специи по вкусу.
    2. Лук режем меленькими кусочками и маринуем в воде с небольшим количеством уксуса. Это позволит убрать неприятный запах и горечь, сохранив лук хрустящим и вкусным.
    3. Морковку отвариваем с картошкой и яйцами. После чего очищаем и нарезаем кубиками.
    4. Когда филе остынет, его также нарезаем не слишком крупно и добавляем в салат.
    5. Добавляем консервированный горошек или кукурузу по желанию.
    6. Режем соленые огурчики. Если салат получается слишком пресным, можно увеличить количество огурцов.
    7. Замаринованный лук отжимаем и добавляем в салат.
    8. Все ингредиенты заправляем майонезом, тщательно перемешиваем и солим на свой вкус.

    Готовый салат должен немного постоять в холодильнике и пропитаться. Перед подачей его можно переложить в красивую тарелку и посыпать свежей зеленью.

    Оливье с креветками – новый праздничный рецепт

    Когда на носу Новый год, День рождения или другой праздник, все мы начинаем думать, какие салаты лучше приготовить для праздничного стола. Когда привычное Оливье и Селедка под шубой уже порядком надоели, можно попробовать поэкспериментировать, меняя формы подачи или базовые ингредиенты.

    Так, например, майонезный салат, похожий на классическое Оливье, можно приготовить с креветками. Этот салат получается более нежным и легким, за что его часто выбирают прекрасные дамы. Так как вкус креветок не слишком выраженный, в майонез для заправки лучше добавить немножко икры мойвы или трески, которая сделает этот замечательный салат безумно вкусным!

    Ингредиенты:

    • Креветки (вареные, мороженые) – 500 г
    • Картофель – 4 шт
    • Свежие огурцы – 3 шт
    • Яйца куриные – 4 шт
    • Консервированный горошек – 250 г
    • Икра мойвы или трески – 2 ст. л
    • Соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Картошку отвариваем вместе с яйцами, после чего чистим и режем небольшими кусочками.
    2. Креветки размораживаем, залив их кипятком с добавлением соли. Если берутся сырые или свежемороженые креветки, их необходимо отварить в воде с добавлением соли и специй.
    3. Очищаем креветки и добавляем в салат.
    4. Засыпаем зеленый консервированный горошек.
    5. Нарезаем свежие огурцы и также добавляем к остальным продуктам.
    6. Майонез смешиваем с икрой и заправляем полученной смесью наш салат. Пробуем на вкус, при необходимости – солим.

    Готовый салат Оливье с креветками можно подавать сразу после приготовления. Свежие огурцы быстро стекают, поэтому оставлять салат для пропитывания не нужно. Если вы не любите зеленый горошек, можете заменить его кукурузой. Огурцы по желанию также можно заменить спелым авокадо, которое следует нарезать небольшими кубиками.

    Оливье с курицей и грибами

    Рецепт этого дивного салата мало напоминает классический вариант Оливье. Тем не менее, приготовить его стоит обязательно. Питательная куриная грудка в сочетании с маринованными грибочками, сыром и корейской морковкой просто не могут оставить вас равнодушными.

    Салат Оливье с грибами и курицей очень легкий и вкусный. Готовить его можно на праздники или для семейных ужинов. Этот уникальный салат отлично сочетается с картофельным пюре или может выступать в качестве самостоятельно блюда. Также он понравится детям и может стать любимым семейным блюдом.

    Ингредиенты:

    • Куриное филе – 3 шт
    • Шампиньоны маринованные – 300 г
    • Яйца – 3 – 4 шт
    • Сыр твердых сортов – 150 г
    • Корейская морковка – 100 г
    • Майонез – по вкусу
    • Соль, перец, зелень

    Приготовление:

    1. Отвариваем на медленном огне куриное филе минут 40 до готовности. В воду по желанию добавляем перец, лавровый лист, лук.
    2. Яйца также отвариваем и режем крупными кусочками.
    3. Шампиньоны нарезаем на четыре части.
    4. Куриное филе после остывания также режем крупными кусочками и добавляем к грибам и яйцам.
    5. Корейскую морковку отжимаем от лишней влаги, добавляем в салат.
    6. Засыпаем сыр, натертый на крупной терке.
    7. Смазываем салат майонезом, солим, перчим по вкусу.
    8. Зелень мелко рубим, посыпаем ею салат.

    Этот рецепт Оливье несколько нетипичен. В нем нет привычного картофеля и лука, отсутствует зеленый горошек. Все ингредиенты салата довольно нежные, из-за чего Оливье получается легким и одновременно вкусным.

    Салат Оливье с говядиной

    Говядина в Оливье является отличной альтернативой вареной колбасе. Этот салат получается более вкусным и полезным. Он хорошо подойдет для праздничного стола и может употребляться как самостоятельное блюдо.

    Ингредиенты:

    • Говядина (нежирная) – 500 г
    • Картофель – 250 г
    • Маринованные огурцы – 5 – 6 шт
    • Яйца – 4 шт
    • Морковка – 1 шт, средняя
    • Майонез – по вкусу
    • Специи и соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Перед приготовлением салата говядину следует отварить и дать ей остыть. Обычно для варки мяса достаточно 1 – 1,5 часа.
    2. Морковь, картофель и яйца отвариваются и нарезаются, как для классического Оливье, кубиками.
    3. После остывания к овощам и яйцам добавляется нарезанное небольшими кусочками мясо.
    4. Огурцы соленые также режутся кубиками и добавляются в салат.
    5. На последнем этапе все ингредиенты тщательно смешиваются и заправляются майонезом.
    6. Готовый салат следует посолить по вкусу. По желанию в него можно добавить горошек или кукурузу.

    Чтобы Оливье стало менее сухим, оно должно настояться в холодном месте не менее часа. За это время ингредиенты салата пропитаются майонезом и огуречным соком, а сам салат станет более вкусным. При подаче на стол Оливье с говядиной можно традиционно посыпать рубленой зеленью. Подавать его можно в общем блюде или выложить в отдельные розетки или даже стаканы.

    Как приготовить Оливье с языком вкусно и просто

    Говяжий или телячий язык является отличным продуктом для приготовления разнообразных салатов. Тем не менее, чтобы Оливье с языком получилось вкусным, его необходимо правильно отварить до необходимого мягкого состояния.
    Варится телячий язык обычно довольно долго. В процессе его необходимо протыкать вилкой и проверять степень готовности. Отваренный язык, пока он еще горячий, следует окунуть в холодную воду быстро достать и снять с него кожу. Нарезать его лучше тонкими пластинками, так он будет менее жестким и нежным на вкус.

    Ингредиенты:

    • Язык (телячий или говяжий) – 500 г
    • Картошка средняя – 5 шт
    • Морковь 1 – 2 шт
    • Зеленый горошек – 250 г
    • Огурцы маринованные – 4 – 6 шт
    • Яйца – 5 шт
    • Майонез, соль – по вкусу

    Приготовление:

    1. Отвариваем язык до мягкого состояния от двух до четырех часов. В воду добавляем лавровый лист, перец. Незадолго до готовности солим бульон.
    2. Чистим язык от кожи и нарезаем тонкими пластинками.
    3. Отвариваем морковку, картошку и яйца. Режем кубиками.
    4. Добавляем горошек без жидкости.
    5. Нарезаем огурчики и добавляем в салат.
    6. Заправляем майонезом, солим и оставляем пропитываться в холодильнике.

    Готовый салат украшаем зеленью и подаем к столу. Получается очень вкусно!

    Салат оливье классический — рецепт с фото

    Приготовление салата оливье классический:

    1подготавливаем яйца.

    Выкладываем яйца в среднюю кастрюлю и заливаем обычной холодной водой так, чтобы жидкость полностью покрывала компонент. Ставим емкость на большой огонь. Когда вода закипит, прикручиваем конфорку и варим яйца в течение 10 минут вкрутую. По истечении отведенного времени выключаем конфорку, а кастрюлю, придерживая кухонными прихватками, ставим в раковину. Включаем холодную проточную воду так, чтобы струя попадала прямо в емкость и таким образом охлаждала компонент.

    После этого чистыми руками очищаем яйца от скорлупы и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, измельчаем их кубиками и пересыпаем в чистую тарелку.
    2подготавливаем картофель с морковью.

    С помощью кухонной щетки или губки тщательно промываем морковь с картофелем под проточной теплой водой, чтобы удалить всю грязь. Затем выкладываем овощи в большую кастрюлю и заливаем холодной жидкостью из-под крана так, чтобы она полностью покрывала компоненты. Ставим емкость на средний огонь и прикрываем крышкой. Как только вода закипит, засекаем 30–35 минут и варим морковь с картошкой.
    По истечении отведенного времени проверяем овощи на готовность. Для этого воспользуемся вилкой и проткнем мякоть. Если инвентарь с легкостью войдет в компоненты, значит, можно выключать конфорку. Если же нет, тогда стоит продлить время еще на 5–10 минут. Теперь перекладываем овощи на разделочную доску и даем остыть до теплого состояния.

    С помощью ножа очищаем морковь с картофелем от шкурки и мелко рубим кубиками. В конце пересыпаем измельченные компоненты в маленькую миску и переходим к подготовке оставшихся продуктов.
    3подготавливаем соленые огурцы.

    Выкладываем соленые огурцы на разделочную доску и, воспользовавшись ножом, отрезаем края. Затем измельчаем компоненты кубиками и пересыпаем в свободную тарелку.
    4подготавливаем вареную колбасу.

    Ножом очищаем вареную колбасу от защитной пленки и выкладываем на разделочную доску. Измельчаем компонент кубиками и перемещаем в чистую тарелку.
    5подготавливаем консервированный зеленый горошек.

    Воспользовавшись консервным ножом, открываем банку с консервированным зеленым горошком. Придерживая крышку емкости, аккуратно сливаем жидкость, в которой хранился компонент. Затем отставляем банку в сторону и сразу же переходим к этапу приготовления салата.
    6готовим салат оливье классический.

    В большую миску выкладываем зеленый консервированный горошек, измельченную вареную колбасу, морковь с картофелем, яйца, соленые огурцы, а также выливаем майонез.

    По вкусу посыпаем ингредиенты солью и с помощью столовой ложки все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Все, салат готов!
    7подаем салат оливье классический.

    Перед подачей к обеденному столу перекладываем оливье из миски в салатницу и угощаем друзей и домочадцев такой вкусной и сытной едой вместе с ломтиками хлеба.
    Приятного вам аппетита!
    Советы к рецепту

    – помимо ингредиентов, указанных в рецепте, в салат можно добавить мелко рубленный репчатый или зеленый лук. А чтобы придать блюду остроты – приправить небольшим количеством черного молотого перца;

    – помимо колбасы, в оливье можно добавить вареное куриное филе. Тогда у нас получится не просто салат, а настоящее сытное и очень вкусное блюдо;

    – чтобы приготовить оливье, не обязательно мелко рубить все ингредиенты. Я, например, режу колбасу и картошку кусочками покрупнее, чтобы более явно ощущать их вкус и аромат.

    Оливье классический рецепт с колбасой и маринованными огурцами

     

    Наш традиционный салат «Оливье» не был бы так прост и доступен, если остался таким, каковым его придумал знаменитый повар из далёкой Франции месье Люсьен Оливье, который ещё в 19 веке прибыл в Россию, дабы открыть для жителей страны некоторые секреты и изыски французской кухни и заявить все права. В ресторане шеф-повара, расположенном в Москве, впервые посетителям подали на стол интересный, вкусный салат. Сенсационное блюдо сразу же пришлось ко двору. Ну, ещё бы, варёные раки, разложенные по периметру тарелки, мясные изделия, овощи и майонез, свежайший, солёные нотки огурчиков, конечно же, понравились публике. Восторг был очевиден, поскольку традиционный (мясной салат или «Столичный», как называли его позже в 80-х), был насыщенным и роскошным.

    Одна проблема – салат Оливье подавался порционно, с выложенными по отдельности ингредиентами на тарелке. Посетители предпочитали смешивать всё вместе и так уже употреблять в пищу. Шеф «Эрмитажа», так был назван ресторан месье Оливье в Москве в те годы, принял во внимание негласные замечания клиентов и впредь салат Оливье подавался перемешанным, приправленным майонезом. Оригинальный рецепт от автора смотрите в данной статье ниже.

    Категория:СалатыВремя приготовления:
    Калорийность на 100 г:

    153 ккал

    Жиры:

    12,23 г

    Белки:

    5,21 г

    Углеводы:

    5,62 г


     

    Ингредиенты:

    • Картофель – 4 ш
    • Морковь – 2 шт среднего размера
    • Огурцы маринованные – 3 шт
    • Колбаса вареная (отварное мясо) – 200 г
    • Яйца куриные – 5 шт
    • Зеленый горошек консервированный– 1 банка
    • Майонез – 2 ст. л
    • Соль по вкусу

     

    Как приготовить Оливье с колбасой классический

    1. Картофель и морковь нужно отварить в мундире, до готовности. Один секрет, чтобы картошка не разварилась, добавьте в воду пол стакана огуречного рассола. Отварные овощи остудить и почистить от кожуры. Нарезать кубиками (не нужно резать очень мелко, иначе ваш салат будет похож на кашу).

     

     

     

     

    2. Колбасу (или отварное мясо) также нарезать кубиками и добавить к салату.

     

     

     

     

     

     

    3. Яйца отварить “вкрутую”, очистить от скорлупы. Наверняка вы знаете, что для того, чтобы скорлупа лучше отходила от вареных яиц, их нужно 15 минут подержать в холодной воде. Нарезать яйца кубиками и добавить в салатник.

     

     

     

     

     

    4. Далее маринованные огурцы. Их также нужно нарезать кубиками.

     

     

     

     

     

     

    5. А затем добавляем зеленый горошек (жидкость из банки сливаем).

     

     

     

     

     

     

    6. Сдобрим салат майонезом. Затем перемешаем. Добавляем соль по вкусу.

     

     

     

     

     

     

    Салат “Оливье” классический готов

    Приятного аппетита!

     

    Рецепты салата Оливье

     

    Авторский рецепт салата от Люсьена Оливье

    • Картошка – 4 штуки, среднего размера.
    • Листья салата – 3 штуки.
    • Огурец – 1 штука
    • Язык телячий – 200 граммов.
    • Рябчик – 1 тушка.
    • Шейки раковые – 5 штук.
    • Яйца куриные – 3 штуки.
    • Каперсы – 1 столовая ложка.
    • Корнишоны – 1 столовая ложка.
    • Провансаль – 2 столовых ложки.
    • Ланспик – полстакана, можно меньше.

    Этот салат весьма отличался от салата классического, того, который в настоящее крашает каждый второй новогодний стол. Итак, картошку отваривали в «мундире», яйца вкрутую. Телячий язык и шейки рака тоже нужно было отварить – язык вариться долго, но проверять готовность приходилось часто, чтобы он не стал твёрдым. В Оливье добавляли рябчиков. Если вы готовите салат по рецепту его основателя, покупайте лучше тушку, чтобы не играться долго с ощипыванием. Итак, кладём тушку в воду и провариваем её 15 минут, чтобы она практически приготовилась. Затем достаем, обрезаем мясо, и на большом количестве сливочного масла прожариваем птицу, практически тушим. Мясо у рябчика нежное и очень вкусное.

    Ланспик, это слово может показаться незнакомым, однако. Это бульон на мясе и овощах, остуженный, затем смешанный с желатином. Когда он остывает, нарезается кубиками и выкладывается в качестве приправы и вкусной добавки к салату Оливье и другим блюдам.

    На большую тарелку выкладываем салат. Собираем горку: нарезанный кубиками картофель. Лучше средними кусочками, не большими и не маленькими. Таким же образом, нарезаем яйца и добавляем в горку к картошке. Туда же, идёт нарезанный небольшими кубиками свежий огурец, каперсы и корнишоны.

    Мясо рябчика и язык нарезаем полосками, можно сделать просто ломтиками, кладём их наверх горки. Всё это приправляем добрым количеством провансаля (теперь его зовут просто – майонез). Оставляем в холодильнике до остывания, рецепт Оливье с колбасой классического, как и авторского гласит – салат обязан быть холодным, очень. Затем достаём и приправляем кубиками застывшего бульона – желе, ланспиком. А по краям тарелки кладём раковые шейки. Готово!

     

    Салат «Оливье» рецепт «Столичный»

    • Картошка – 2 штуки.
    • Огурцы маринованные, небольшие – 4 штуки.
    • Маслины – 8-10 штук.
    • Листья салата – 2 штуки.
    • Рябчик или другая дичь – 2 тушки.
    • Раковые шейки – 10 штук.
    • «Провансаль» – 3 столовых ложки. Брали соус под названием «Южный», но домашний майонез или соус «Провансаль», готовить сейчас проще и вкуснее намного.

    Такой салат готовили в советские годы, он упрощён и обходился дешевле. Конечно не настолько дешевле как рецепт салата Оливье классического в наши дни, но все же. Начинали с того, что отваривали картошку и яйца до готовности. Очищали от кожуры и скорлупы, нарезали маленькими полосками. Так же поступали с огурцами и маслинами. Мелко шинковали листья зелёного салата. Тушку дичи обжаривали и нарезали не очень крупными полосками, чтобы вкус хорошо чувствовался. Раковые шейки отваривали.

    Такой ретро – рецепт салата Оливье собирать проще. Нужно смешать картофель, яйца, огурцы, маслины, мясо дичи, заправить майонезом. Хорошо перемешать, выложить в салатницу, украсить рубленым салатом, а по краям тарелки выложить раковые шейки.

     

    Салат «Оливье» рецепт по-домашнему (классический)

    • Картофель – 4 штуки, среднего размера.
    • Морковка – 2 штуки, среднего размера.
    • Горошек консервированный – 1 банка, можно немного меньше.
    • Солёные огурцы – 2 штуки, небольшие.
    • Лук зеленый (отличие от классического рецепта)
    • Яйца – 4-5 штук.
    • Колбаса варёная – 400-500 грамм.
    • Майонез – по вкусу.
    • Соль – по вкусу.
    • Зелень – для подачи, по желанию.

    Промываем картофель и морковь, ставим отвариваться на полчаса, до готовности. Яйца так же варим, им нужно не более 5 минут (2 минуты для закипания воды и 3-4 минуты для полной готовности продукта). Яйца не переваривайте сильно, желток станет некрасивого сероватого цвета, а нам нужны жёлтенькие. В классический Оливье, яйца отвариваются чуть дольше.

    Пока будем варить, нарезаем огурец небольшими кубиками, таким же образом поступим и с колбасой. Конечно, если вы хотите, можете делать и крупные куски, вкус будет таким же изумительным, но кушать может быть неудобно. Можно вместо колбасы положить и куриное филе, отваренное и немного припущенное на сковороде, добавлять в салат ломтиками. Когда сварились яйца и овощи, очищаем их и нарезаем всё кубиками. Перемешиваем салат Оливье с зеленым консервированным горошком. Затем добавляем заправку – майонез, можно и сметану. Подаём порционно или в большой праздничной салатнице.

     

    Салат «Оливье» рецепт с говядиной и кукурузой

    • Картофель – 3 штуки.
    • Огурцы свежие – 2 штуки.
    • Морковь – 1 штука.
    • Консервированная кукуруза – 1 банка.
    • Яйца – 4 штуки.
    • Говядина – 400 граммов.
    • Перья зелёного лука – 10 штук.
    • Майонез лёгкий «Салатный» – 4 столовых ложки.

    По сложившейся традиции, знакомой нам по приготовления классического салата Оливье, начинаем готовить с варки картофеля, яиц и моркови. Тем временем нашинкуем мелко перья лука, а так же нарежем свежие огурцы квадратиками. А когда овощи и яйца дойдут до кондиции, очистим их и нарежем так же кубиками.

    Говядина… Тут смотрите сами, лучше приготовить кусок мяса в пароварке или в мультиварке в режиме «пароварка». Так оно будет мягким и сочным, не пресным и сухим. Можно обжарить, приготовить в духовке, всё по желанию. После приготовления нарезаем не слишком большими полосками. Открываем кукурузу, сливаем жидкость, добавляем к овощам и яйцам, мясу. Всё смешать, заправить майонезом, добавить соли или перчика, сушёных или «итальянских трав», кориандра, орегано, ну и кто что любит. Украсить салат можно мелко нашинкованным базиликом, укропом.

     

    Салат «Оливье» с грибами и яблоком

    • Картофель – 4 штуки.
    • Яйца – 4 штуки.
    • Морковь – 2 штуки.
    • Грибы – 300 граммов. Можно брать шампиньоны, лесные грибы, если есть консервированные, упростите себе задачу и возьмите их, но это будет уже совсем другой рецепт.
    • Лук репчатый – 1 штука.
    • Яблоко – 1 штука, зелёное и кислое.
    • Горошек – 1 банка.
    • Майонез.
    • Уксус.
    • Соль и чёрный молотый перец.
    • Растительное или сливочное масло.

    Ставим отваривать морковку и картошку, яйца. Лук очистим, нарезаем мелко, и промаринуем его, чтобы он был хрустящим и насыщенным. Для этого, нарезанный лук кладём в тарелку, наливаем ложку уксуса, насыпаем по вкусу соль, перец, немного подсолнечного масла, перемешаем и оставим на полчаса. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

    Занимаемся грибами, очистим их, нарежем пластинками, кубиками или просто большими кусками, как вы привыкли делать. Далее рецепт гласит: на сливочном или растительном масле хорошо припустим грибы, немного добавим к ним приправ, (красный, черный перец или паприка, кто как любит) соль. Вкус грибов значительно отличает этот вариант от классического.

    Очищаем яйца, овощи, остудим их, нарежем маленькими кубиками, выложим в глубокую миску, добавляем маринованный лук, жареные грибы, горошек и яблоки. Всё перемешаем, тщательно, добавляем майонез, солим, можно поперчить немного. Снова перемешаем.

     

    Салат «Оливье» рецепт постный с авокадо

    • Морковь – 2 штуки.
    • Картофель – 4 штуки.
    • Огурцы свежие – 2 штуки.
    • Шампиньоны свежие – 300 грамм.
    • Зелёный лук – 1 пучок.
    • Авокадо – 1 штука.
    • Горошек – 1 банка.
    • Маслины без косточек – полбанки, примерно 100-150 грамм.
    • Листья салата – 4 штуки.
    • Постный майонез – 4 столовые ложки.
    • Соль и приправы – по вкусу.

    Отварить морковку с картофелем, яйца поставить варить на 5 минут, чтобы были жёлтенькие. Это не обычный рецепт, но он пригодиться тем, кто соблюдает пост. Можно добавить, при желании небольших белых сухариков.

    Грибы нужно промыть и очистить, нарезать крупно, жарить на подсолнечном масле, с добавлением соли и любимых приправ, или же просто обойтись чёрным перцем. Авокадо разрезаем, вынимаем косточку, очищаем и нарезаем небольшими квадратиками. Зелёный лук мелко нашинковать, салат будет лёгким, ароматным, весенним. Маслины разрезаем пополам, если взяли большие, разрезайте на четыре части. Огурцы тоже порежем квадратиками.

    Варёные яйца и овощи нарезаем кубиками, добавляем к ним огурец и авокадо, лук, прожаренные грибы, маслины, открываем горошек и тоже добавляем его к остальным, уже ждущим завершения процесса приготовления Оливье ингредиентам. Перемешиваем всё, заправляем майонезом, выкладываем на тарелку на промытые листья салата. Этот легкий салат – на любителя. Он совсем не похож на традиционный вариант, однако имеет такое же название.

     

    Салат «Оливье» с куриным мясом и креветками

    • Морковка – 2 штуки.
    • Картофель – 3 штуки.
    • Консервированная кукуруза – 1 банка.
    • Яйца – 4 штуки.
    • Лук – 1 штука. Берите сладкий лук, фиолетовый, например.
    • Куриное филе – 400 грамм. При желании можно использовать копчёную птицу.
    • Креветки – 300 грамм.
    • Огурец малосолёный – 3 штуки, небольшие.
    • Сыр твёрдый – 200 грамм.
    • Сметана – 3 столовые ложки.
    • Соевый соус – 2 столовые ложки.
    • Чеснок – 4 зубца.

    Пока будет варить картошку с морковкой, можно поставить на плиту отваривать яйца. Так же заняться нарезанием остальных ингредиентов. Лук нашинковать небольшими кусочками, огурец порезать кружочками, если у вас огурцы большие, режьте кубиками. Сыр натираем на крупной тёрке.

    Куриное филе промыть и просушить, нарезать полосками и хорошо прожарить со специями, например с кориандром, перцем, орегано, крупной солью и сушёными травами, можно с базиликом, тимьяном, майораном. На большом огне сделаем корочку, а потом нальём соевого соуса и накроем крышкой до готовности на небольшом огне.

    Теперь нарезаем яйца, морковь и картофель квадратиками, смешиваем с уже подготовленными ингредиентами. А чтобы наш салат Оливье можно было подать на стол, приготовим заправку: очень простенькая, но вкусная заправка с пропущенного через пресс чеснока, смешанного со сметаной, немного можно подсолить и добавить перчика. Этим и заправим блюдо.

    Подаём в креманках, с красиво уложенными сверху очищенными креветками. Приятного аппетита и весёлого застолья!

    Любой сайт расскажет вам о салате Оливье классическом, поскольку он давно плотно вписался в наше меню и нашу память, из-за чего и красуется в разных вариациях на праздничных, редко повседневных столах. Особенно после шумных гостей и застолья, приятно насыпать его целую тарелку и под новогодний фильм уплетать с улыбкой замечательный классический салат Оливье, можно ведь хотя бы в выходные дни заняться мелким, приятным, но таким редким, особенно для леди, следящих за фигурой, чревоугодием.

    Видео “Рецепт быстрого салата Оливье”

    Классический салат оливье – лучший выбор для любого случая. Записывайте рецепт!

    Современные хозяйки часто ищут нечто новое, они готовы экспериментировать до бесконечности, находить очередные оригинальные рецепты. Но и классические блюда тоже не сдают своих позиций. Если рецепт уже давно полюбился тысячам хозяек, он обычно так и остаётся на кулинарном Олимпе. Именно это произошло со знаменитым оливье. Классический рецепт салата давно стал необычайно популярным. Некоторые относятся к блюду скептически, однако найдётся совсем мало людей, которые отказываются от этого салата, оказавшись в гостях, на празднике.

    Чем же так привлекает оливье? Почему классический рецепт уже много лет занимает лидирующие позиции, хотя каждый год появляются новые интересные блюда? Всё дело в том, что оливье отличается удивительно богатым вкусом, хорошо насыщает, при этом он не представляет серьёзной угрозы для фигуры и относительно прост в приготовлении. Кроме того, блюдо празднично смотрится, может легко стать украшением стола даже на пышном торжестве.

    Но можно ли кушать оливье тем, кто твёрдо решил избавиться от чрезмерных объёмов, лишних килограммов? Вот что говорит опытный диетолог. «Сейчас для многих женщин на первый план выходит калорийность блюда, им важно, насколько хорошо оно будет усваиваться. Мужчины тоже всё чаще садятся на диеты. Я знаю, насколько популярен классический оливье, поэтому предлагаю своим клиентам особый вариант салата. Вы кладёте в него больше морковки, лука и горошка с кукурузой, не забываете о яйцах. А вот о картошке и мясе нужно подумать отдельно. Не стоит отправлять в салатник много картофеля, так как именно он угрожает весу. Можно положить буквально 2-3 небольшие картофелины на большой салатник, но порезать их крупнее, чтобы они хорошо ощущались в общем вкусовом букете. Конечно, традиционная свиная или говяжья колбаса, которую обычно кладут в салат, тоже может стать причиной увеличения объёмов. Если у моих клиентов достаточно строгая диета, я советую им добавить в салат куриную колбасу или ветчину. Также подойдёт конская колбаса. Можно положить привычную свиную колбаску, но заметно меньше, чем обычно. Хороший вариант – есть классический оливье, используя традиционный рецепт, но при этом брать небольшую порцию. Тогда и калорий, жиров вы получите немного. Разнообразьте ваше меню!»

    Приступая к приготовлению салата, обязательно запомните не только сам рецепт классического оливье, но и все тонкости, нюансы создания этого блюда.

    Готовим оливье

    В первую очередь запомните, какие именно продукты вам понадобятся. Можно готовить оливье с мясом, говядиной или свининой, брать колбасу любого сорта. Кто-то отправляет в оливье индейку, курицу, выбирает специально куриную ветчину, колбасу. Все варианты хороши, но классическим давно стал рецепт, по которому в оливье кладут варёную молочную или докторскую колбасу. Эти мясопродукты отличаются нежностью, приятным вкусом и ароматом. Можно положить в блюдо даже копчёные куриные грудки, но это уже будет не традиционное оливье, а мы рассматриваем именно привычное для всех блюдо.

    Итак, вам понадобятся картошка с морковкой, кукуруза, горошек консервированный, зелёный. Также в салат кладётся репчатый белый лук, колбаса. Можно использовать зелень петрушки, укропа. Непременно запаситесь маринованными огурчиками. В роли заправки можно использовать смесь майонеза со сметаной, добавив туда немного оливкового масла без аромата. Обязательно правильно выбирайте и готовьте продукты, чтобы ваш салат оливье был вкусным, обрёл свою неповторимую симпатию.

    1. Сразу уделите внимание колбасе. Нужно брать свежую продукцию от производителя, который действительно заслуживает доверия. Обязательно проследите, чтобы колбаса была свежая. Внимательно прочитайте состав, так как в нём не должно быть крахмала. Отлично, если у колбасы небольшой срок годности, при этом она недавно изготовлена. Выбирайте продукцию из свинины, говядины. Подойдёт для классического оливье докторская колбаска. Когда вы будете резать колбасу, посмотрите, не выделяется ли из неё вода, не выглядит ли мясо словно смотанным жгутами. Если колбаса достаточно сухая, не водянистая, имеет равномерную консистенцию, это говорит о её высоком качестве. Колбаску в оливье режут небольшими кубиками. Если вам нужен рецепт для строгой диеты, вы готовы отступить от классического варианта салата, готовьте его с куриной колбасой. Можно просто положить мяса заметно меньше, но порезать крупнее.
    2. Важно правильно выбрать, отварить и порезать картошку. Это не так просто. Тщательно осматривайте клубни, уделите особое внимание их выбору, поскольку от вкуса и качества картошки очень многое зависит. Постарайтесь приобретать овощи только в хороших магазинах, торговых точках крупных сетей. Осмотрите клубни: они должны быть достаточно правильной формы, без червоточин и глазков, повреждений на кожице. Вот что отмечает одна хозяйка. «Я не так давно узнала, что, оказывается, можно отличать желтоватую и беловатую картошку. Всё дело в том, что классический оливье лучше готовить со светлой рассыпчатой картошкой. Она подходит для нашего рецепта салата больше, чем вязкая жёлтая картошка. Если вы умеете отличать картошки разных типов, то выбирайте для оливье рассыпчатую белую. Когда я стала делать салат с ней, он получался более нежным, а вкус такой сбалансированный, что слышен каждый ингредиент. Кроме того, в любом салате светлая картошка «смотрится» лучше».
    3. Варить картофель тоже надо внимательно. Можно просто отправить в кастрюлю помытые клубни прямо в кожице. Тогда вы сэкономите максимум овоща, поскольку вам не придётся срезать часть картошки. Если вы отвариваете картошку «в мундире», нужно потом дополнительно её обработать, иначе останется специфический горьковатый привкус. Достаточно снять с картофелин кожицу, порезать их на половинки, а потом поместить в одну ёмкость с небольшим количеством оливкового масла, рубленой петрушки и укропа. Тогда картошка пропитается приятными ароматами, станет более нежной, вкусной, придаст салату особую симпатию. Хороший вариант – почистить картошку, а потом уже отправлять её в кастрюлю. Хозяйки отмечают, что насыщенный вкус и аромат сохраняет тот картофель, который варят не в порезанном виде, а целиком или половинками. Именно так картошка хорошо сохраняет свой природный вкус. Потом, когда она уже сварится, её надо порезать небольшими кубиками. Чтобы картофель легко резался, вы не задерживались из-за прилипающих к ножу кубиков, лезвие нужно просто смазать сливочным маслом или немного смочить в растительном масле. Тогда всё будет резаться быстро, легко.
    4. Интересно, что кукурузу для этого салата желательно использовать не из банок, а отварную. Вам непременно понравится тонкий вкус кукурузы, когда вы самостоятельно отварите её. В банках кукуруза далеко не такая ароматная, вкусная, кроме того, она теряет и часть витаминов, ценных веществ. Итак, выбирайте сырую кукурузу в початках, а затем варите её. Помните, что отваривать кукурузу по нашему рецепту надо до полной готовности. Для салата оливье вам понадобится два початка среднего размера. Варите их, пока зёрнышки кукурузы не станут совсем мягкими. Они хорошо разбухнут, будут легко отделяться от початка. Воду, в которой готовится кукуруза, надо немного подсолить. Не старайтесь отделять от початка как можно больше. Вам нужны только зёрнышки, без «ножек». Именно они и придадут особую прелесть салату. Можно в классическое оливье положить и кукурузу из банки, но вкус уже не будет таким насыщенным, многогранным.
    5. Некоторые хозяйки даже горошек кладут в салат свежим, но для этого его надо выращивать у себя на огороде, поскольку в наших магазинах нелегко найти свежий зелёный горошек. Если у вас есть такая возможность – попробуйте хоть раз отправить в оливье горошек только что с грядки. Вкус будет просто умопомрачительным! Правда, такого горошка не нужно класть много, иначе он затмит другие вкусовые оттенки. Традиционно в салат отправляют горошек из банки. Постарайтесь выбрать продукт мозговых сортов, так как именно он наиболее мягкий, нежный и ароматный. Обратите внимание на дату изготовления горошка. Многие хозяйки отмечают, что заметно больше вероятность найти хороший горошек, если банку закрыли как раз тогда, когда и собирали урожай. Например, в баночках, закатанных зимой, вы вполне можете обнаружить обычный восстановленный горох. Есть хороший совет: если вам очень нравится вкус, запах гороха, вы хотите сделать на нём акцент, стоит добавить в заправку жидкость из баночки.
    6. Морковка тоже играет в салате заметную роль. Не жалейте времени на выбор овощей, поскольку их качество, свежесть очень сильно влияют на вкус, запах, весь букет блюда. В оливье кладут отварную морковь. Сначала выберите хорошую морковку, вам хватит двух штук среднего размера. Обратите внимание на внешний вид, консистенцию моркови. Она должна быть достаточно плотной, иметь равномерный оттенок. Не приобретайте огромную морковь неестественных цветов, поскольку она наверняка окажется генетически модифицированной. Такие овощи могут быть вредны для здоровья, кроме того, у них плохо выражены вкус и аромат, либо они имеют неестественные ноты. На морковке не должно быть червоточин, потёртостей и вмятин. Выбирайте овощи без подгнивших участков. Когда морковь уже найдена, её надо отварить перед отправкой в оливье. Обратите внимание, что в классическое блюдо по рецепту кладётся именно отварная морковь, порезанная небольшими кубиками. Её не нужно обжаривать, натирать, хотя некоторые хозяйки делают именно так. Просто мы рассматриваем традиционный рецепт. Варите морковь до полной готовности. Когда она станет мягкой, можно вынимать её из кастрюли. Проверять готовность удобно с помощью вилки с длинными зубцами. Варят морковь в кожице, кто-то чистит её заранее, но это необязательно. Обратите внимание, что при варке в кожице в моркови сохраняется больше ценных веществ, аромат у неё тоже будет насыщеннее. Режьте морковь острым ножом, не выдавливайте из неё жидкость.
    7. Наш рецепт также подразумевает использование белого репчатого лука. Сейчас хозяйки нередко кладут в оливье фиолетовый лук, кто-то вообще обходится без него, но классическое оливье всё-таки лучше дополнить луком. Выбирайте крепкую луковицу, на блюдо хватит одной. Режьте лук крупными кольцами, а затем ошпаривайте. Таким образом вы устраните из него лишнюю горечь, чрезмерно резкий запах. Потом можно мелко порезать лук.
      В классическое оливье непременно добавляют маринованные огурчики, поскольку именно они придают блюду неповторимую симпатию. Обязательно запаситесь остро заточенным ножом, чтобы из огурцов не выдавливался сок. Режьте их маленькими кружочками или кубиками, но не слишком мелко. Огурцы должны хорошо ощущаться в оливье.
    8. Теперь берите оливковое масло, майонез со сметаной. Желательно выбрать масло без аромата, чтобы резкий запах не нарушил баланс ароматов в блюде. Майонез надо найти нежирный, а сметану с пониженной жирностью. Смешивайте майонез со сметаной, делая равные пропорции. Добавьте столовую ложку масла, соль по вкусу. Ваша заправка готова. Некоторые хозяйки добавляют в неё жидкость из горошка, баночки с огурцами. Можно нарубить мелко зелень и отправить в заправку.
    9. Пришло время подготовить зелень. Берите укроп, петрушку. Ищите в магазинах свежую зелень. Оптимальный вариант – взять её в горшочках, поскольку именно так она сохраняется отлично. Нож вам нужен очень острый. Им надо не резать, а именно рубить зелень. Только так, делая резкие быстрые движения, вы сумеете сохранить ароматный сок внутри зелени.
    10. Пора смешивать все ингредиенты, заправлять ваш салат. Оставьте классическое оливье постоять примерно на 10-15 минут, чтобы всё хорошо пропиталось, создался баланс вкусов и запахов.

    Оливье готов! Приятного аппетита!

    Рецепт классического салата | Все рецепты

    Очень вкусно. Я взял это на обед, и сам не получил достаточно, пока он полностью не исчез. Я скоро сделаю это снова, чтобы насладиться этим. Я использовал множество советов из комментариев — бальзамический винегрет Пола Ньюмана, виноград, помидоры, целые оливки, семечки. Я собрал все отдельно для поездки на вечеринку, а затем быстро собрал все вместе. Очень красиво и всем нравится! Спасибо за рецепт.

    Отличный салат. Я отказалась от переодевания, потому что все в нашем доме любят разные типы.Быстро, просто и очень красиво. Красный листовой салат — отличный усилитель цвета. Я также добавил огурцы и нарезанную ветчину, чтобы приготовить это блюдо.

    Действительно отличный салат, если вы хотите бросить салат, который отличается от нормы. Миндаль придает приятный вкус, а комбинация сыра романо и фета придает так много аромата. Я приготовил его для ужина, и всем он понравился.

    Это был очень хороший салат, и мой муж не мог насытиться им.Я должен сказать, что я нашел семена кунжута абсолютно ужасными. Обычно мне нравится вкус кунжута, но не итальянские ароматы. Вы ДОЛЖНЫ не указывать это !!! Единственное изменение, которое я сделал, — это добавить целые оливки, а не ломтики. Я не уверен, что снова буду использовать грибы, потому что они быстро намокли; возможно, поможет нарезать их более крупными, чем кусочками.

    Очень колоритный и вкусный салат! Я использовала итальянскую заправку с чесноком и исключила семена кунжута (их не было дома, и я просто не хотел тратить 5 на маленький шейкер, просто чтобы использовать пару чайных ложек!) Я также использовал вместо них цельные виноградные помидоры. нарезки помидоров черри.Обязательно сделаю это снова!

    Сказочный салат! Это определенно «Классика» и идеально подходит к любому блюду! Это прекрасное сочетание ярких цветов и ароматов. Я сделал это немного проще для себя и использовал пакетированный салат — ромэн и весенние смеси.Я добавил немного зеленых оливок вместе с черным и немного нарезанного огурца. Я не учел миндаль (личная предпочтительность) и добавил несколько приправленных гренок для этого «хрустящего» теста. Легко собрать и очень вкусно!

    Я принесла этот салат на званый обед (мой вклад в обед). Это была лучшая часть. Решила удвоить рецепт и не осталось и конца вечера.

    Я сделал этот салат для компании, и все было нормально. Я промыл салат (чтобы очистить его), и в результате он был ДЕЙСТВИТЕЛЬНО сырым.Я должен был купить пакет предварительно промытого салата, но я был слишком дешев … Я использовал виноградные помидоры вместо черри и разрезал более крупные пополам. Я использовала сыр Асаджио (взяла не ту упаковку …) и не заметила разницы. Я только что использовала салат Ромейн. Поджаривание семян кунжута и миндаля действительно имеет значение и стоит дополнительных усилий (но я НЕНАВИЖУ поджаривать кунжут, я всегда горю!). Попробуйте этот салат с базальмом Ньюмана. Хорошо, но не очень хорошо, вероятно, из-за сырости, но все равно вряд ли снова. В любом случае спасибо.

    Этот салат отличный, но заправка — нет. Я вырезал больше половины масла и добавил вместо него бальзамический. Повязка сама по себе маслянистая. В противном случае это хранитель!

    12 классических рецептов заправки для салатов

    Винегрет из белого вина

    ¼ чашки оливкового масла
    3 столовые ложки белого винного уксуса
    1 столовая ложка лимонного сока
    1 чайная ложка меда
    соль и перец

    Винегрет из красного вина

    ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    3 столовые ложки красного винного уксуса
    ½ чайной ложки дижонской горчицы
    ½ зубчика чеснока, измельченного
    соль и перец

    Бальзамический винегрет

    ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    3 столовые ложки бальзамического уксуса
    1 чайная ложка дижонской горчицы
    ½ зубчика чеснока, измельченного
    соль и перец

    Греческий винегрет

    ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    3 столовые ложки красного винного уксуса
    1 зубчик чеснока, измельченный
    ½ чайной ложки сушеного орегано
    Сыр фета, мелко покрошенный (по желанию)
    соль и перец

    Протравка из маковых семян

    ⅓ стакана простого йогурта
    1 столовая ложка яблочного уксуса
    2 чайные ложки меда
    ½ чайной ложки мака

    Медово-лаймовая заправка

    ¼ стакана свежевыжатого сока лайма
    2 столовые ложки оливкового масла
    2 столовые ложки меда
    соль и перец

    Азиатский имбирный соус

    ¼ чашки оливкового масла
    2 столовые ложки рисового винного уксуса
    2 чайные ложки соевого соуса
    1 чайная ложка меда
    ½ зубчика чеснока, измельченного
    ½ чайной ложки имбиря, тертого

    Малиновый винегрет

    ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    2 столовые ложки малинового или красного винного уксуса
    2 столовые ложки малинового пюре (протолкните малину через сетчатое сито деревянной ложкой)
    1 столовая ложка лимонного сока
    1 чайная ложка меда
    соль и перец

    Заправка для голубого сыра

    чашки простого йогурта
    2 столовые ложки майонеза
    2 столовые ложки измельченного сыра с голубой плесенью
    ¼ чайной ложки Вустерширского соуса
    соль и перец

    Отделка ранчо

    ⅓ чашки простого йогурта
    3 столовые ложки пахты
    1 чайная ложка яблочного уксуса
    ½ чайной ложки сушеной петрушки
    ¼ чайной ложки сушеного укропа
    ¼ чайной ложки чесночного порошка
    соль и перец

    Заправка для йогурта с лимоном и медом

    ⅓ чашки йогурта
    2 столовые ложки лимонного сока
    ¼ чайной ложки лимонной цедры
    1 столовая ложка меда
    соль и перец

    Кленовый бальзамический винегрет

    ¼ чашки оливкового масла первого отжима
    3 столовые ложки бальзамического уксуса
    1 столовая ложка кленового сиропа
    1 чайная ложка дижонской горчицы
    соль и перец

    Классических рецептов салатов

    В честь Национальной недели салатов (серьезно…) мы составили список из 10 самых любимых рецептов салатов, одобренных компанией Mark’s Daily Apple…

    … и если подумать, вы думали, что никогда не захотите салата!

    1.

    Кобб салат

    Что не нравится в этом сытном (и богатом белком) салате?

    2 сваренных вкрутую яйца, очищенных от кожуры
    3 ломтика бекона, приготовленных
    1 головка салата ромэн, листья отделены и разорваны на небольшие кусочки
    4 стакана нарезанной кубиками индейки или курицы (лучше всего подойдут остатки!)
    1 авокадо без косточек, очищенный и нарезанный кубиками
    1 нарезанный помидор
    1/4 стакана голубого сыра

    Заправка:
    1/4 стакана красного винного уксуса
    1 чайная ложка Вустерширского соуса
    1/2 чайной ложки дижонской горчицы
    1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
    1/3 стакана оливкового масла
    Соль и перец по вкусу

    Разложите салат на дне тарелки или неглубокой миски.Не стесняйтесь выкладывать остальные ингредиенты (ряды овощей — популярный метод, но если вы чувствуете, что просто бросаете все это, то вперед!).

    Для заправки взбейте винный уксус, Вустерширский соус, горчицу, чеснок, соль и перец. После смешивания сбрызните оливковым маслом, чтобы получилась густая заправка. Добавьте в салат и сразу подавайте.

    2. Китайский куриный салат

    Если вы думали, что китайский салат с курицей запрещен из-за сладкой заправки и большого количества лапши, вам понравится этот быстрый и легкий рецепт!

    1 большая куриная грудка, приготовленная на гриле или жареная
    1 большая миска салата
    1 большой помидор, нарезанный дольками
    1/2 стакана тертой моркови
    1/2 стакана гороха
    1/2 стакана тертого сыра
    1/4 стакана нарезанного миндаль (с ним вы никогда не пропустите лапшу!)
    Острый перец (по желанию)

    Заправка:
    1/4 стакана масла
    1/4 стакана яблочного уксуса
    1 столовая ложка соевого соуса
    1 столовая ложка меда (или 1 пакет Splenda или другого заменителя сахара на ваш выбор)
    1/4 чайной ложки имбиря
    Соль, перец по вкусу

    Смешайте все ингредиенты салата в миске. Для заправки смешайте все ингредиенты в сковороде и доведите до кипения, непрерывно помешивая венчиком, пока смесь не станет однородной. Дать остыть и залить салатом. Подавать немедленно.

    3. 2-х минутный салат Марка (кухонная раковина)

    Мы уже писали об этом раньше, и он стал хитом. Вот видео еще раз!



    4. Греческий салат

    Это заставит вас кричать оупа!

    4-5 спелых помидоров
    1 небольшой огурец
    1/2 банки черных оливок
    1/3 стакана измельченного сыра Фета
    1/2 среднего красного лука, нарезанного ломтиками
    Соль и перец по вкусу

    Заправка:
    1 измельченный зубчик чеснока
    1/2 стакана оливкового масла
    1/3 стакана красного винного уксуса
    Орегано (по желанию)
    Соль и перец по вкусу

    Смешайте все ингредиенты салата в миске. Затем в отдельной миске взбейте все ингредиенты заправки для салата. Вылейте и подавайте.

    5. Стейк и салат из рукколы

    Еще одна возможность съесть стейк на обед? Подпишитесь на нас!

    1/2 головки салата ромэн, нарезанные небольшими кусочками
    1 большая головка бельгийского эндивия, нарезанная крест-накрест
    1/2 красной луковицы, нарезанная тонкими кольцами
    3 чашки свежей молодой рукколы
    12 помидоров черри, разрезанных пополам
    4 унции Горгонзолы , крупно покрошенные
    1/2 стакана грецких орехов
    1 фунт стейка (мы рекомендуем Нью-Йорк, рибай или филе миньон), обжаренные на сковороде или на гриле, а затем охлажденные

    Заправка:
    1 стакан оливкового масла
    1/2 стакана красного винного уксуса
    3 столовые ложки лимонного сока
    Соль и перец по вкусу

    В большой миске смешайте салат ромэн, эндивий, красный лук, рукколу и помидоры, грецкие орехи и половину сыра.Перемешайте салат с достаточным количеством винегрета, чтобы покрыть его слоем. Салат заправить солью и перцем и разложить на блюде. Нарезать стейки тонкими ломтиками поперек. Выложить поверх салата, добавить оставшийся салат, сбрызнуть заправкой и сразу подавать.

    6. Салат из лосося на гриле

    Это один из наших любимых. Как можно ошибиться со свежими овощами и филе лосося на гриле?

    2 красных болгарских перца, нарезанных ломтиками
    1 желтый летний кабачок, нарезанный
    1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
    4 филе лосося по 8 унций
    6 чашек салатной зелени
    1 ст.нарезанный свежий укроп

    Заправка:
    1 стакан майонеза
    3 столовые ложки желтой горчицы (лучше всего подходит Дижон!)
    1 столовая ложка уксуса
    1-2 столовые ложки меда (или 1-2 пакета предпочтительного заменителя сахара)
    Паприка по вкусу

    Перемешайте болгарский перец, тыкву и 1 ст. повязки. Поместите на гриль, накройте крышкой и жарьте до хрустящей корочки, примерно по 2-4 минуты с каждой стороны. Затем смажьте лосось 2 ст. заправки и выложить на гриль. Готовьте 5-7 минут, пока лосось не начнет легко рассыпаться вилкой.Выложите салат из зелени на тарелку, полейте овощной смесью и выложите сверху салат. Сбрызнуть оставшейся заправкой. Этот обслуживает 4.

    7. Салат Нисуаз

    Традиционно подается с картофелем, но с таким ароматным рецептом, как этот, вы никогда не заметите, что он отсутствует!

    2 стейка тунца по 8 унций, приготовленные на гриле (в крайнем случае, можно использовать консервированный тунец!)
    6 сваренных вкрутую яиц, очищенных и разрезанных на четыре части
    2 средних головки бостонского салата, нарезанные на небольшие кусочки
    3 маленьких спелых помидора, очищенных от кожуры и нарезать восьмыми
    1 небольшую красную луковицу, нарезанную тонкими кольцами
    8 унций зеленой фасоли, отрезанной, разрезанной пополам и сваренной 3-5 минут до хрустящей корочки
    1/4 стакана оливок нисуаз
    2 столовые ложки каперсов, промытых или несколько анчоусов (по желанию)

    Заправка:
    1/2 стакана лимонного сока
    3/4 стакана оливкового масла первого отжима
    1 средний измельченный лук-шалот
    1 столовая ложка измельченных свежих листьев тимьяна
    2 столовые ложки измельченных свежих листьев базилика
    2 чайных ложки измельченных свежих листьев орегано
    1 чайная ложка дижонской горчицы
    Соль и перец по вкусу

    Взбейте лимонный сок, масло, лук-шалот, тимьян, базилик, орегано и горчицу в средней миске. При необходимости приправить солью и перцем и перемешать около ¼ смеси с зеленью салата до покрытия. Выложите салат на сервировочном блюде. Нарежьте тунца ломтиками толщиной ½ дюйма, полейте ¼ винегрета и выложите поверх салата. Перемешайте помидоры, красный лук в винегрета и добавьте поверх салата. Перемешайте приготовленную фасоль с винегретом и добавьте на блюдо. Наконец, сложите яйца вкрутую, оливки и анчоусы в холмики на ложе салата. Сбрызнуть оставшейся заправкой, посыпать весь салат каперсами (по желанию) и сразу подавать.

    8. Вальдорфский салат

    Да, здесь много фруктов, но для такого хорошего салата даже Грок сделал бы исключение!

    1/2 стакана нарезанных, слегка поджаренных грецких орехов
    1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
    1/2 стакана красного винограда без косточек, нарезанного ломтиками
    1 среднее яблоко, очищенное от сердцевины и нарезанное
    3 столовые ложки майонеза (простой йогурт также является хорошей заменой)
    1 столовая ложка свежего лимонного сока
    Соль и перец по вкусу
    3 чашки салата

    В миске среднего размера смешайте майонез (или йогурт) и лимонный сок. Добавьте яблоко, сельдерей, виноград и грецкие орехи. Добавить соль и перец по вкусу. Выложите салат на блюде или в неглубокой миске, положите смесь сверху и подавайте.

    9. Салат нарезанный

    Подобно 2-х минутному салату Марка, этот нарезанный салат можно отрегулировать в любой момент, включив в него то, что есть по сезону (или хранится в вашем холодильнике!).

    3 стакана нарезанного романа
    1 английский огурец, нарезанный кубиками
    2 средних помидора, нарезанных кубиками
    1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
    1 маленькая красная луковица, мелко нарезанная
    1 стакан свежих плоских листьев петрушки
    1/2 стакана измельченного голубого сыра
    2 полоски измельченного бекона
    1/2 стакана соленых маслин без косточек и четвертинок

    Заправка:
    2 столовые ложки свежего лимонного сока
    1 1/2 чайной ложки сахара
    1 небольшой измельченный зубчик чеснока
    1/2 чайной ложки соли
    1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
    1/3 стакана оливкового масла

    Взбейте в большой миске лимонный сок, сахар, чеснок, соль и перец, затем добавьте масло струей, взбивая до однородности. Смешайте овощи в миске, перемешайте с заправкой и сразу подавайте.

    10. Insalata Caprese

    Освежающий салат, идеально подходящий для ленивого летнего вечера:

    2 фунта созревших в виноградной лозе помидоров (около 4 больших), нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    1 фунт свежей моцареллы, нарезанных ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    1/4 стакана свежих листьев базилика или рукколы, промытых и просушенных

    Заправка:
    1/4 чайной ложки сушеного орегано (только при использовании рукколы)
    4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    Соль и перец по вкусу

    Выложите помидоры, базилик и моцареллу на большом блюде, перекрывая друг друга.Сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима и добавить соль, перец и орегано (при необходимости) по вкусу.

    wickenden, chotda, bmann, Another Pint Please…, ohdearbarb, Paul Goyette, Key Lime pie, Chris Campbell, lebovox Flickr Photos (CC)

    Дополнительная литература:

    10 вкусных заправок для салатов своими руками

    2-х минутный салат

    Приключение по выбору салата

    Сделай сам — масло, йогурт, кефир, о боже!

    Modern Forager: что такое обезжиренная итальянская заправка?

    об авторе

    Сообщение навигации

    Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

    Сделайте салаты лучше, используя «классический» рецепт в качестве шаблона

    Фотография: Клэр Лоуэр

    Для некоторых людей создание хорошего салата интуитивно понятно; для других это удивительный вызов. Смешивание и сопоставление различных вкусов и текстур на кучке листьев может показаться не слишком сложной задачей, но легко получить салат, который будет слишком острым, слишком соленым или, что самое худшее, мягким.

    Чтобы приготовить вкусный салат, не понадобится ум шеф-повара. Как отмечает Wall Street Journal, используя классический рецепт салата в качестве шаблона, вы можете отточить свои навыки приготовления салата, а затем перейти к созданию собственной идеально сбалансированной кучи овощей (и других вещей).

    Что я имел в виду под «шаблоном»?

    Чтобы использовать салат в качестве шаблона, вы должны получить письменный рецепт, посмотреть на каждый из его ингредиентов, подумать, что каждый из этих ингредиентов привносит в салатник, и затем подумайте о других ингредиентах с аналогичными характеристиками. . Как и в любом хорошем эксперименте, рекомендуется изменять только одну переменную, то есть основной ингредиент, за раз. (Необязательно проявлять такую ​​строгость, как при реальном научном эксперименте — мы готовим обед, а не OLED или что-то в этом роде. Вы также можете добавить то, чего, по вашему мнению, не хватает салату, с точки зрения питания или вкуса.

    G / O Media может получить комиссию

    Как это сделать

    Давайте возьмем один из этих значков с листьями — мы воспользуемся моим любимым клином — и разберем его. В состав салата-клина входят:

    • Четверть головки айсберга
    • Нарезанные кубиками помидоры
    • Хрустящий нарезанный бекон
    • Красный лук
    • Заправка из голубого сыра (и, возможно, немного дополнительных крошек)
    • Зеленый лук

    Это это богатый, соленый салат, и он восхитителен, но сразу можно увидеть некоторые области, которые созрели для модификации.Если вы хотите набрать немного больше здоровья, очевидное место для начала — салат. «Айсберг» может похвастаться отличным хрустом, но в основном это вода. Фиолетовый радиккио выглядит красиво, когда его нарезают долькой, и он дает приятную горькую ноту, которая помогает прорезать весь жир и соль. Вы также можете сделать «деконструированный» клин из любой нарезанной салатной зелени, только убедитесь, что выбрали что-то немного тяжелее, поскольку сыр с плесенью и бекон могут утяжелить более нежные листья.

    Что касается других свопов, то отдел лука — еще одна часть рецепта, которую стоит изучить.Хрустящий жареный лук-шалот или обжаренные дольки чеснока придают остроту красного лука и немного орехового вкуса в стиле Майяра. Зеленый лук или зеленый чеснок могут (очевидно) заменить чеснок. Если вы действительно хотите сходить с ума, вы можете заменить помидоры клубникой. На первый взгляд это может показаться безумным, но они имеют такое же количество кислотности и сладости, и — если вы зациклены на эстетике — они также красные, что приятно.

    Единственное, с чем я бы здесь особо не стал связываться, — это соус из голубого сыра и бекон. Может быть, Меня можно было бы убедить использовать хрустящий прошутто, но прошутто намного дороже, чем бекон, а жарка прошутто означает, что вы превратите этот шелковистый жир в забвение, а шелковистый жир составляет как минимум половину балла по сравнению с этим конкретным вяленым продуктом из свинины.

    Какие еще салаты вы могли бы использовать?

    Если вы плохо разбираетесь в салатах, позвольте мне предоставить несколько икон этого жанра, а также некоторые предлагаемые замены и дополнения:

    Салат Цезарь

    Не любите анчоусы? Вместо этого используйте голубой сыр в своей заправке.Или замените ромэн на другой лист (я действительно делаю это только во время страшных отзывов о романе).

    Салат Кобб

    Яйца, сваренные вкрутую, хороши, но еще лучше японские яйца рамэн, а также яйца мисо или яичный желток.

    Салат Нисуаз

    Попробуйте спаржу вместо обычных зеленых бобов и, возможно, попробуйте жареный сеголеток в качестве картофеля. Я бы не стал отказываться от оливок, но добавил бы корнишоны или каперсы, чтобы получилась соленость.

    Салат из арбуза и феты

    Используйте другой соленый сыр, например котиджа, и добавьте лайм или порошок чили (или тажин) для дополнительного удобства.

    Конечно, салат, который вы выбираете в качестве шаблона, не обязательно должен быть «классическим» с заглавной C. Любой рецепт салата из авторитетного производителя салатов вам подойдет. Повозитесь, пока не почувствуете, что работает (а что нет), а затем переходите к созданию своих собственных творений на основе овощей.

    Классический салат на танкетке — щепотка и завихрение

    The Wedge Salad — это классический американский ресторанный салат, который так же просто приготовить дома, как и вкусно! Хрустящий салат айсберг, хрустящий бекон и квинтэссенция заправки для салата: кремово-острый голубой сыр.Сделайте салат из клин для пары или компании за считанные минуты.

    Я вспоминаю, с уколом стыда, ругал своего друга Брайана за то, что он ел салат айсберг. «Он не имеет пищевой ценности!» — закричал я, — «Лучше съесть смесь зелени или, по крайней мере, ромэн».

    Брайан, я передумал. Вспомните эту детскую зелень — ту, которую вы называете «салатом из марихуаны» — я все еще люблю ее, но признаю, айсберг чертовски хорош.

    Возможно, салат айсберг не богат витаминами, минералами и клетчаткой капусты или зеленого листового салата. Но на самом деле, кого это волнует? Это не вредная еда. Что еще более важно, это холодный, хрустящий, вкусный и забавный продукт, нарезанный большими дольками, сбрызнутый соусом из голубого сыра и посыпанный покрошенным беконом.

    Если вы выросли в Соединенных Штатах, и этот салат вызывает у вас ностальгию, так и должно быть. Он присутствует в меню ресторанов здесь с 1916 года. Но зачем оставлять это ресторанам, если вы можете приготовить его дома за 15 минут, если вы приготовили бекон, и менее чем за 30 минут, если нет. Гости едут? Какой забавный способ начать трапезу.Кто не хочет нарезать себе большой кусок салата, зачерпывая острые крошки голубого сыра и соленые кусочки бекона? А если вы хотите украсить эти салаты, половинками помидоров черри и тонко нарезанным красным луком станут вкусные дополнения.

    Что подавать с салатом на танкетке

    В сочетании с основным блюдом, таким как Карне Асада, Жареные отбивные из баранины или Жареные отбивные из ягненка и томатный биск, или с другой классической ресторанной кухней, дважды запеченным картофелем (или дважды запеченным картофельным пюре).

    Как приготовить салат из клинков

    Шаг 1: приготовление заправки для голубого сыра: добавьте сметану, измельченный свежий чеснок, крошки сыра с плесенью (оставив немного для украшения) и лимонный сок в небольшую миску, разомните вилкой.Добавьте чеснок в заправку и молоко, чтобы он стал жидким до желаемой консистенции. Приправить по вкусу солью и перцем и отложить.

    Шаг 2: Удалите увядшие или коричневые листья с кочана салата айсберг. Разрезать сверху вниз на 4 одинаковых клина, оставив сердцевину нетронутой. Промойте дольки водой и обсушите бумажными полотенцами. От каждого аккуратно вырезать сердцевину и выложить на отдельные салатные тарелки.

    Шаг 3. Выложите ложкой желаемое количество заправки из голубого сыра на каждый клин. Посыпьте каждый клин 1/4 крошки бекона и 1/4 оставшейся части сыра с плесенью.Служить.

    Как промыть салат для салата-клина?

    Удалите коричневые или увядшие листья с внешней стороны кочана и разрежьте их на 4 равных клина сверху вниз, не повреждая сердцевину. Промойте каждую дольку в холодной воде и обсушите бумажными полотенцами. Затем осторожно вырежьте сердцевину ножом для овощей и положите на сервировочную тарелку разрезанной стороной вверх.

    Как съесть салат из дольки?

    Я считаю, что салат «Клин» — фаворит в стейк-хаусах не только потому, что он прекрасно сочетается со стейком, но и потому, что вам нужен нож для стейка, чтобы его съесть! Мне нравится начинать с заостренного конца клина и резать по одному кусочку за раз ножом и вилкой, обязательно добавляя немного голубого сыра и бекона на каждый кусочек!

    Полезен ли салат айсберг?

    Салат Айсберг может не содержать витаминов и клетчатки других сортов салата, но он хрустящий, вкусный и сытный — всего одна калория на лист! Имеет смысл дополнить свой рацион другими, более питательными салатом и овощами, но айсберг тоже может пригодиться!

    Бэкон, это еще одна вещь, о которой я хочу с вами поговорить.Я говорил вам, что люблю бекон по рецептам? Удивительно, как крошечный кусочек бекона (или свиной грудинки!) Может превратить салат, суп, пасту, фриттату на завтрак; мне продолжить?

    Мы покупаем бекон на местной ферме, и я не хочу признавать, сколько мы платим за фунт. Но стоит знать, что в течение жизни свиньи могут копаться на улице и заниматься свинарниками. Из-за дороговизны и из-за того, что есть бекон, вероятно, вредно, я употребляю его экономно. Лучший способ, который я знаю, — это приготовить все сразу, покрошить или нарезать салатом (тонкими крестообразными ломтиками) и хранить в морозильной камере.

    Как приготовить бекон в духовке

    Приготовить бекон в духовке просто: поместите решетку, пригодную для духовки, на противень и разложите ломтики бекона одним слоем, оставив для каждого ломтика пространство вокруг. Выпекайте от 15 до 25 минут при 400˚F, в зависимости от того, насколько хрустящим вы любите бекон.

    Если вы никогда не готовили бекон в духовке, рекомендую попробовать. Есть много преимуществ: бекон готовится равномерно; вокруг конфорок нет брызг; вы можете работать над чем-то другим, пока оно готовится; это отличный способ приготовить бекон для толпы.

    Видео с рецептом салата из клинья

    ПОДПИСАТЬСЯ НА ВИДЕО

    Распечатать рецепт

    Классический салат на танкетке

    Салат «Айсберг» холодный, хрустящий, вкусный, и его весело есть, нарезанный большими дольками, сбрызнутый соусом из голубого сыра и посыпанный раскрошенным беконом.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время25 минут

    Курс: Салат

    Кухня: американская

    Порций: 4 человека

    калорий: 271 ккал

    Инструкции

    Для сливочной заправки для голубого сыра:

    • Чтобы приготовить заправку, добавьте в небольшую миску сметану, чеснок, две унции сыра с плесенью и лимонный сок.Используйте вилку, чтобы смешать ингредиенты, разбивая крошки сыра с плесенью о стенку миски, чтобы придать сметане аромат.

    • Добавьте чеснок в заправку и перемешайте. Добавляйте молоко по чайной ложке за раз, пока заправка не достигнет желаемой консистенции. Приправить заправку по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.

    Чтобы собрать салат из клин:

    • Удалите все увядшие или коричневые листья с кочана салата.

    • Разрежьте голову пополам, начиная сверху и продевая сердцевину. Затем снова разрежьте каждую половину пополам, чтобы на каждый клин приходилось 1/4 сердцевины. Промойте каждый клин и высушите бумажным полотенцем. Осторожно вырежьте сердцевину из каждой, не повреждая клин, и выложите на отдельные тарелки для салата.

    • Выложите ложкой необходимое количество повязки на каждый клин. Посыпьте каждый клин 1/4 крошки бекона и 1/4 оставшейся части сыра с плесенью. Служить.

    Примечания

    1. Обратите внимание, что время приготовления не включает бекон.
    2. Если вы хотите приготовить бекон в духовке: разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелите противень пергаментной бумагой и установите сверху решетку для запекания. Разложите ломтики бекона на решетке, оставив между ними немного места. Выпекайте 15-20 минут или до желаемой хрустящей корочки. Достаньте из духовки и дайте остыть.

    Питание

    Калорий: 271 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 9 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 52 мг | Натрий: 490 мг | Калий: 348 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 1140 МЕ | Витамин С: 6. 3 мг | Кальций: 184 мг | Железо: 0,8 мг

    Ключевые слова: подражатель, ресторанный рецепт

    Пробовали рецепт? Я очень хочу его увидеть! Отметьте меня в Instagram на @pinchandswirl или оставьте мне комментарий и оценку ниже.

    Классический итальянский салат с пастой | Mighty Mrs

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер я зарабатываю комиссию.

    Классический итальянский салат из пасты — мой любимый летний гарнир, но им действительно можно наслаждаться круглый год. Это так просто, легко настроить и всегда будет популярным на обедах, барбекю или вечеринках.Из него также получится отличный предварительный обед в будние дни.

    Самодельное действительно лучше.

    Эта версия похожа на упакованный салат из макарон Бетти Крокер, но полностью домашний. Так что вы получите намного больше за свои деньги, и все будет свежо. Кроме того, вы убережете себя и своих гостей от всех этих противных консервантов. Единственная дополнительная работа — нарезать несколько овощей. Стоило того? Я бы так сказал!

    Не волнуйтесь, это вкусный гарнир, который очень легко приготовить!

    Посмотрите это видео, в котором показано, как приготовить этот классический итальянский салат из пасты, от начала до конца:

    Ингредиенты, необходимые для приготовления этого классического итальянского рецепта салата из пасты

    Всего 8 ингредиентов плюс S&P! Очень просто.

    Вот все, что вам понадобится: Приготовленная паста Ротини (или любой другой формы), свежая тертая морковь, свежая петрушка, красный и зеленый сладкий перец, черные оливки (по желанию), итальянская заправка Olive Garden и натертые на терке. Сыр пармезан. Добавьте приправу для салата «Внезапно», чтобы придать ему дополнительный вкус — не обязательно, но настоятельно рекомендую.

    Какая заправка лучше всего подходит к классическому итальянскому салату из пасты?

    Ну, конечно, итальянская заправка.😉 Но вы сами решаете, что вам больше всего нравится. Есть несколько заправок в бутылках, которые действительно имеют прекрасный вкус и не содержат консервантов.

    Мое любимое блюдо для этого салата из пасты — сливочная итальянская заправка Olive Garden:

    Купить итальянскую заправку Olive Garden на Amazon

    Вы также можете купить пакеты итальянской приправы для заправки и смешать заправку самостоятельно, добавив собственное масло и уксус. Иногда, если я делаю большую партию этого салата из макарон, я делаю пакет итальянской приправы для заправки, смешивая ее с маслом и уксусом, а затем добавляю небольшую бутылку сливочной итальянской заправки Olive Garden.Вроде как, наполовину сливочный, наполовину нет.

    Или вы можете полностью приготовить домашнюю смесь и приготовить смесь итальянских приправ, добавить масло и уксус.

    Итак, в зависимости от того, что вам нравится, сколько времени у вас есть или что есть под рукой, выберите тот вариант, который вам больше всего подходит.

    Какой сыр пармезан лучше всего подходит к этому салату?

    Опять же, я действительно рекомендую выбрать тот вариант, который вам больше всего подходит и который наиболее удобен. Вы можете выбрать тертый или тертый сыр пармезан.Вкус очень похож, текстура немного другая.

    Тертый сыр пармезан придаст вам неповторимый сырный вкус, а тертый сыр пармезан придаст вам немного больше вкуса и придаст сырный вкус.

    Вы можете выбрать тертый или тертый сыр или натереть его на терке. Я люблю натирать свою собственную терку, потому что чувствую, что вы получаете гораздо больше аромата, когда она свежая, однако я также большой поклонник удобства, поэтому я тоже не прочь купить цилиндр тертого сыра.Каждый раз, когда я готовлю это блюдо, я просто указываю, сколько времени позволяет.

    Если вы используете итальянскую заправку, в которой уже есть сыр, возможно, вам не потребуется добавлять сыр. Попробуйте и посмотрите, что вы думаете! Как я говорю господину, вы всегда можете добавить что-то, но это сложно убрать. Сначала попробуйте, а потом решайте!

    Какие основные ингредиенты этого классического итальянского салата из пасты?

    Помните, что этот «классический» рецепт салата из итальянской пасты повторяется в версии Бетти Крокер. Я уверен, что у итальянского повара был бы другой ответ на этот вопрос! Мне очень нравится простота рецепта Бетти Крокер, но коробки такие крошечные, что когда вы пытаетесь накормить толпу, я просто решил однажды сделать свою собственную версию и никогда не оглядывался назад.

    Итак, предлагаемые вкусы: морковь, маслины, красный перец, сыр пармезан и итальянская заправка. Я также добавил зеленый перец просто потому, что считаю, что зеленый выглядит красиво и добавляет немного другой аромат к комплименту, но не такой сладкий, как красный перец.

    Не могли бы вы добавить в этот салат из пасты другие овощи, например огурцы?

    Совершенно верно! Огурцы, помидоры, красный лук, свежая моцарелла, грибы, артишоки, фасоль, пепперони, ветчина, салями, свежий шпинат … я думаю, почти все, что вы положили в пиццу, подойдет для этого салата. Я даже добавила в пакетик салатную зелень. Это отличный базовый рецепт, но вы можете полностью настроить его, особенно если делаете его несколько раз в течение сезона. Попробуйте разные ингредиенты, чтобы все было интересно и свежо.

    Хотите еще больше аромата и текстуры?

    Иногда я добавляю несколько сильных капель McCormick Perfect Pinch Salad Supreme приправы. Он специально сделан для салатов из макарон, поэтому специям не нужно готовить, чтобы активировать их, как это делают другие сухие травы. Вкус прекрасно дополняет итальянскую заправку, и мне больше всего нравится в этом топпинге маленькие семена кунжута в этом миксе. Они просто добавляют нежную хрустящую текстуру этому хорошему салату из макарон.


    Купить Salad Supreme Seasoning на Amazon

    Вы можете проверить смесь специй и других ингредиентов, если прокрутите вниз и найдите «Важная информация.«Опять же, я иногда добавляю это. Это совершенно необязательно, но обычно заставляет людей говорить о том, какой вкусный салат из макарон, так что это немного секретный ингредиент, если вы ищете потрясающий вкус.

    Какая паста лучше всего подходит?

    Опять же, на ваше усмотрение. Я использовала пасту ротини, потому что она очень сытная. Вы можете выбрать трехцветные ротини или любой вид макарон, который выглядит привлекательно. Иногда нам нравится получать забавные формы, я даже использовала спагетти, потому что это то, что у меня было.Перемешай! Используйте все, что у вас есть! Нет правильной или неправильной пасты. Вы даже можете использовать тортеллини!

    Если вам нужны дополнительные витамины, вы можете выбрать трехцветную пасту с растительным порошком и дополнительными витаминами. Также доступны пасты без глютена и макаронные изделия с добавлением белка. Выбирайте то, что подходит вашей диете и / или вашим вкусовым рецепторам.

    Что делать, если моя семья не любит оливки?

    Мне так грустно за тебя. Но я могу понять. В моей семье много людей, которые не любят оливки.Поэтому я просто ставлю миску с оливками в сторону. Задача решена! И еще оливок для меня. 🙂

    Это нужно охлаждать?

    В идеале да. Эти макароны лучше всего на вкус, когда они успевают мариноваться в течение ночи или не менее 2 часов. Заправку нужно пропитать лапшой. Кроме того, перед подачей на стол обязательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился.

    Этот итальянский салат из пасты — отличный небольшой гарнир, но из него также можно легко пообедать.

    Моя мама почти всегда держала в холодильнике порцию салата из макарон.Он отлично подходит для быстрого обеда или даже ужина. Нет необходимости в отоплении, поэтому он отлично подходит для летних месяцев.

    Хотите больше идей для гарниров?

    Просмотреть все мои рецепты гарниров

    Этот классический рецепт итальянского салата из пасты был показан в меню «План меню в понедельник» и «Южный твой рот»!

    Классический салат на танкетке — House of Yumm

    Классический и простой салат из клина свежий и освежающий . Холодный кусочек салата айсберг с домашней сливочной заправкой из голубого сыра, крошкой бекона, нарезанными кубиками помидорами и чесноком. Идеально подходит как гарнир к любому блюду или как обед!

    Что такое салат-клин?

    Как следует из названия, этот салат готовится на дольке салата. Салат Айсберг — это салат, который используется для приготовления салата-клина . Он аккуратно разрезается на 4 клина.

    Этот салат часто подают в стейк-хаусах.Это отличный холодный освежающий салат, который можно подавать к любому блюду.

    Как нарезать салат долькой?

    Долька салата начинается с полной головки салата айсберг. Удалите внешние листья , обычно эти листья тонкие и слегка увядшие или слишком грязные.

    После удаления внешних листьев мы можем разрезать кочан салата пополам . Затем каждая половина будет снова разрезана пополам , в результате останется 1/4 головки салата.

    Небольшой надрез в нижней части клина удалит оставшуюся часть штока .

    Какая заправка подходит к салату из дольки?

    Традиционно салат-клин готовят с соусом из голубого сыра. Тем не менее, вы всегда можете перейти на другую заправку, если не являетесь поклонником голубого сыра.

    Какие начинки идут на салат из дольки?

    Простота салата-клина делает его привлекательным. Минимум начинки . Нарежьте их мелкими кубиками . Это помогает гарантировать, что они не упадут, а прикрепятся к листу салата.

    Если вы используете более крупную начинку, поймите, что она попадет на тарелку.

    Как мне съесть салат из дольки?

    Салат из кусочков салата — это, как следует из названия, кусочек салата с начинкой. Так как это не отдельные листья салата, их есть немного сложнее. Самый простой способ — ножом и вилкой .Разрезать клин во время еды.

    Другие рецепты голубого сыра:

    ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТОТ САЛАТ ИЗ КЛИНОВ?

    НАЖМИТЕ СЕЙЧАС!

    НАЙДИ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

    Распечатать

    Описание

    Этот классический и простой салат из кусочков хрустящей корочки освежает. Кусочек холодного салата айсберг с домашней сливочной заправкой из голубого сыра, крошкой бекона, нарезанными кубиками помидорами и чесноком.Идеально подходит как гарнир к любому блюду или как обед!


    Шкала 1x2x3x

    Состав

    • Салат Айсберг 1 головка
    • 4 ломтика бекона, приготовленные и раскрошенные
    • 1 чашка помидоров черри, нарезанных кубиками
    • 1 столовая ложка чеснока, нарезанного кубиками
    • 1 чашка заправки для голубого сыра
    • Крошка сыра с голубой плесенью 1/4 стакана

    1. Подготовьте салат, удалив внешние листья, нарежьте головку салата пополам, а затем еще раз, сделав 4 дольки.Обрежьте конец, чтобы удалить стебель.
    2. Выложите на дольки и верх соусом из голубого сыра, крошками с беконом, помидорами, чесноком и дополнительными крошками из голубого сыра.
    3. Подавайте холодным и наслаждайтесь!

    Банкноты

    Время приготовления и приготовления включает время, необходимое для приготовления бекона.