Салаты с курицей — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово
Копченая куриная грудка (окорочка)
400 гр.
Фасоль консервированная
1 банка
Помидоры
4 шт.
Яйцо
5 шт.
Майонез
4 ст.л.
Перец чёрный молотый
по вкусу
Соль – по вкусу
Рубленая зелень укропа и петрушки – по вкусу (для посыпки)
Сухарики или гренки – по вкусу (для совместной подачи)
Приятного аппетита!
Салат из куриной грудки с красным перцем и савойской капустой
Салат можно готовить как из копченой, так и из отварной куриной грудки. А можно даже обжарить грудку кусочками на сковороде или на гриле, предварительно замариновав в вашем любимом маринаде. В любом случае у вас выйдет вкусный, диетический мясной салат – в этом рецепте нет соуса на основе майонеза. А дополняют курочку только сладкий перец, савойская капуста и черешковый сельдерей.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 200-300 гр.
Капуста савойская (можно пекинская) – 300 гр.
Черешковый сельдерей – 150 гр.
Зелень сельдерея – для украшения салата.
Перец сладкий – 1-2 шт.
Семя кунжутное – для посыпки.
Для соуса:
Уксус яблочный либо винный – 1 ч.л.
Масло оливковое – 1-2 ст.л.
Яичный желток – 1 шт.
Горчица – 1 ч.л.
Приправа карри – 0,5 ч.л.
Черный молотый перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриную грудку (отварную, копченую или обжаренную) нарежем красивой соломкой.
Капусту нашинкуем, но не очень тонко. Савойская (как и пекинская) капуста мягче белокочанной, поэтому ее не нужно разминать толкушкой, чтобы она пустила сок и размякла.
Сладкий перец нарежем соломкой. Чтобы салат выглядел красивее, возьмем красный и желтый перцы.
Черешок сельдерея разрежем на несколько не очень длинных брусочков. А брусочки, в свою очередь, нарежем сломкой.
В салатнице смешаем нарезанную грудку с нарезанными овощами.
Сделаем соус. В глубокой мисочке хорошо разотрем сырой яичный желток с горчицей, уксусом и оливковым маслом. Лучше всего это сделать блендером или венчиком. Добавьте карри, соль и черный молотый перец по вкусу. Если вы готовите большую порцию салата, то и заправки сделайте побольше.
Заправим салат получившимся соусом.
Подаем в порционных тарелках или в большой общей глубокой тарелке.
Сверху присыплем салат кунжутным семенем и украсим зеленью сельдерея.
Приятного аппетита!
Слоеный куриный салат с зеленым горошком и морковью
Слоеный салат с куриным мясом относят к салатам сложного приготовления. Готовят такие блюда за несколько часов перед подачей на стол, чтобы слои хорошо пропитались соусом. На самом деле приготовить этот салат не составит проблем даже начинающей хозяйке. Самая большая сложность в приготовлении – это отваривание моркови, грудки птицы и яиц.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300-400 гр.
Огурцы маринованные – 150-200 гр.
Лук красный или белый репчатый – 1 шт.
Горошек зеленый – 0,5-1 банка.
Чернослив – 100 гр.
Морковь – 1-2 шт.
Яйца – 3-4 шт.
Черный молотый перец – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Майонез или соус на основе майонеза – для заправки (по вкусу).
Процесс приготовления:
Отварите куриное филе (как и в других салатах с курицей, вы можете поступать по своему усмотрению, заменив филе курицы окорочками, а отварное мясо – на обжаренное или на копченое). Чтобы отварное филе было сочнее, не доставайте его из кастрюли сразу после приготовления. Пусть полежит в бульоне 20-25 минут. За это время филе больше напитается бульоном и станет вкуснее.
Остывшее филе нарежьте небольшими кубиками, маринованные огурцы и чернослив также нарежьте кубиками.
Отварите яйца вкрутую и нарежьте мелкими кубиками (или натрите на крупную терку).
Отваренную морковь также нарежьте кубиками либо натрите на терке.
Лук нарежьте на четвертинки колец и замаринуйте (1-2 столовые ложи кипячёной воды + 1 чайная лодка уксуса + 1 чайная ложка сахара). Пусть маринуется 15 минут. Отцедите лук от маринада через сито.
Собираем салат на плоском блюде или в красивой глубокой салатнице. Первый и второй слои – куриное мясо, маринованные огурцы. Сделайте майонезную сеточку.
Третий и четвертый слои – зеленый горошек, маринованный лук. Майонезная сеточка.
Пятый слой – отварная морковь. Подсолите, поперчите по вкусу.
Слои можно сделать более тонкими, разделив все компоненты на две части, и повторить по второму кругу. Так салат лучше пропитается майонезом.
Верх салата украшайте на свое усмотрение, например, измельченным черносливом.
Перед подачей на стол оставьте салат в холодильнике (в холодном помещении) на пару часов, чтобы он хорошо пропитался майонезом и настоялся.
Приятного аппетита!
Салат с курицей и виноградом «Тиффани»
Многим известен рецепт салата с куриным мясом и зеленым виноградом без косточек под названием «Тиффани». Питательный, сочный и свежий на вкус, он никого не оставит равнодушным. И в первую очередь благодаря своей оригинальной и очень эффектной подаче – весь верх салата укладывается разрезанными на половинки и красиво поблескивающими виноградинками. Сверху виноград можно легко присыпать мелкой ореховой крошкой.
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 500 гр.
Твердый сыр – 200-300 гр.
Консервированный ананас – 100-200 гр.
Грецкие орехи очищенные и обжаренные – 100 гр.
Виноград без косточек – 300-400 гр.
Яйца – 3-4 шт.
Соль – по вкусу.
Майонез – для заправки (по вкусу).
Процесс приготовления:
Отварим куриную грудку или возьмем копченую. Нарежем мелким кубиком или разберем ее на волокна. Другое куриное мясо, кроме грудки, в этот салат не годится.
Яйца отварим, остудим и также нарежем мелко (или измельчим на терке).
Сыр натрем на крупную или на мелкую терку.
Консервированный ананас отцедим от лишней жидкости и нарежем на мелкие кубики.
Часть грецких орехов нарежем на небольшие кусочки, а часть – измельчим в мелкую крошку блендером.
Виноград вымоем, обсушим и каждую ягодку разрежем вдоль на две половинки острым ножом.
Собираем салат слоями: первым слоем идут кубики из куриного мяса, затем – ананас, затем – яйца, затем – орехи и сыр.
Каждый слой покрываем тоненькой майонезной сеточкой.
Верх салата украшаем разрезанными виноградинками – кладем каждую на срез. Промежутки между виноградинками легко присыпаем ореховой крошкой.
Салат настаивается 1-2 часа в холодильнике и подается на стол.
Совет: собирать салат «Тиффани» можно как в порционных креманках, так и на общем блюде. Но особенно выигрышно этот салат смотрится на большом блюде, выложенный виноградом наподобие крупный виноградной кисти. Грецкие орехи можно заменить на любые другие на свое усмотрение.
Салат с курицей, свежими огурцами, курагой и черносливом
Чернослив часто добавляют в салаты с куриным мясом для создания более оригинального вкуса. И в этом салатике приятная кислинка чернослива прекрасно сочетается с остальными его компонентами: вареными яйцами, свежим огурчиком, сыром и орехами. Но мы предлагаем добавить в салат еще и курагу – сладость этого сушеного фрукта придется здесь очень кстати!
Ингредиенты:
Отварное куриное филе – 300 гр.
Сыр плавленый – 1-2 шт.
Огурцы свежие – 300 гр.
Грецкие орехи очищенные и обжаренные – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Чернослив – 200 гр.
Курага – 100 гр.
Соль – по вкусу.
Майонез – для заправки (по вкусу).
Свежая зелень петрушки – для украшения.
Процесс приготовления:
Отварите куриную грудку, охладите и нарежьте тонкой соломкой (или на небольшие кубики). Не используйте куриные окорочка – их вкус в этом салате не желателен.
Остудите и очистите сваренные вкрутую яйца. Нарежьте их на кубики яйцерезкой или натрите на терку.
Чернослив и курагу подержите в кипятке 15-20 минут, чтобы они хорошо размокли, но не превратились в кашу. Затем нарежьте тонкой соломкой.
Огурцы нарежьте соломкой.
Плавленый сырок немного заморозьте, а потом натрите на терке (сырок из морозилки хорошо трется, а недостаточно охлажденный – расползается по терке).
Все ингредиенты можно укладывать слоями в произвольном порядке, делая между слоями майонезную сеточку. А можно и просто перемешать все в салатнице, подсолив по вкусу и заправив майонезом или любым соусом на основе майонеза.
Украсьте салат свежей петрушкой или посыпьте мелко нарезанным черносливом и (или) курагой и ореховой крошкой.
Приятного аппетита!
Фитнес-салат с куриной грудкой ⋆ Простые рецепты с фото
Ингредиенты
филе без кожи и костей куриной грудки 200-250 г
Листья свежего салата сорта»Айсберг» или любого другого 3-4 шт.
Яйца, сваренные вкрутую 2 шт.
Половинка лимона
Горчица русская 15 г
Масло 60 мл
Перец молотый
Соль
Помидоры черри 100-120 г.
Инструкции
Куриная грудка очень часто становится основой многих диетических и полезных салатов. Чтобы блюдо сохранило свои полезные свойства, салат не стоит заправлять майонезом фабричного производства.
Для приготовления двух порций полезного фитнес-салата с куриной грудкой потребуется:
филе без кожи и костей куриной грудки 200-250 г;
листья свежего салата сорта»Айсберг» или любого другого 3-4 шт.;
яйца, сваренные вкрутую 2 шт.;
половинка лимона;
горчица русская 15 г;
масло 60 мл;
перец, молотый;
соль по вкусу и желанию;
помидоры черри 100-120 г.
1. Филе без кожи и косточки нужно слегка отбить. Сделать это можно, поместив тонкие куски филе в полиэтиленовый пакет. Так грудка сохранить свою сочность.
2. Приправить филе перцем со всех сторон. Посолить грудку можно по вкусу и желанию, но если нужно избежать задержки жидкости в организме, грудку и весь салат необходимо готовить без соли.
3. При помощи кулинарной кисточки смазать сковородку маслом, разогреть её и уложить кусочки грудки.
4. Через 5-6 минут перевернуть филе на другую сторону и обжаривать его еще 5 минут.
5. Снять филе со сковородки, остудить и нарезать его на кусочки.
6. Для заправки из яиц вынуть желтки, растереть их с горчицей, добавить 20 мл сока из лимона и влить 50 мл масла. Все продукты для заправки хорошо растереть между собой.
7. Нарезать на дольки яичные белки и помидоры черри.
8. Заранее вымытые и хорошо обсушенные листья салата порвать на кусочки и уложить на дно тарелки.
9. Сверху положить куриную грудку.
10. Выложить яичные белки и помидоры.
11. Сверху полить фитнес-салат с куриной грудкой приготовленной заправкой.
Готовый салат с куриной грудкой без майонеза нужно сразу подавать на стол.
Оцените этот рецепт
Салат с куриной грудкой и сыром 🥝 простые рецепты из филе вареной курицы, как приготовить самый быстрый салатик, фото
Категория:
Салаты с мясом
Автор:
Мария Квашонкина
Ингредиенты
Лук
1 шт.
Листья салата
3-4 шт.
Огурцы
2 шт.
Куриная грудинка
1 шт.
Морковь по-корейськи
100 г
Ржаные сухарики
0,5 пачки
Консервированная кукуруза
100 г
Твердый сыр
100 г
Майонез
150 г
Куриное филе – это белое мясо, в котором содержание жиров и углеводов минимально. А список витаминов и минералов, внушает серьезное уважение. Кроме полезных свойств, это мясо еще имеет великолепные вкусовые качества. Куриная грудка на втором месте по содержанию фосфора, после морепродуктов. Кроме того, именно белое куриное мясо – гипоаллергенное, и считается одним из лучших вариантов для питания малышей. Филе состоит на 92% из аминокислот, без которых не может обойтись человеческий организм. Белое куриное мясо один из важнейших продуктов для здорового питания – так считают диетологи! Рассказывать о его пользе можно еще много и долго. Что же приготовить из филе курицы? Сегодня я раскрою несколько маленьких секретов по приготовлению из него пошагово вкусного салата.
Как выбрать филе для салата
Предпочитаю готовить из домашней курочки, к сожалению, такие случаи мне предоставляются не чаще одного, двух раз в месяц. Поэтому при выборе в магазине стараюсь брать охлажденную филейную часть, оно должно быть нежно – розового цвета.
Обращаю внимание на сроки, указанные на упаковке (желательно хранение не больше 5 дней), и на то, чтоб в самой упаковке не было никакой жидкости. Если она там есть, значит, мясо кур плохого качества из-за неправильного хранения или заморозки.
Как вкусно приготовить куриное филе для салата
Куриное филе крайне просто пересушить из-за малого содержания жира, поэтому многие начинающие кулинары отказываются его готовить. А ведь весь секрет состоит в том, что его не надо долго готовить, не более 15 минут при варке и 20 при запекании. И охлаждать мясо надо, недоставая из кастрюли. Когда вода закипит, ложу перец горошком, соль, лавровый лист и подготовленную филейку, огонь перевожу на максимум.
При желании могу положить морковь и лук, нарезанный на четвертины. Таким образом, у меня еще получается простенький бульон, из которого я потом приготовлю первое блюдо. А вареная грудка используется для приготовления салатов, паштетов и других закусок. Вот так не спеша, со всеми подробностями мы и подошли к приготовлению салата.
Салат с куриным филе — простой рецепт с фото
На 1 персону нам понадобится:
Лук
1 шт.
Листья салата
3-4 шт.
Огурцы
2 шт.
Куриная грудинка
1 шт.
Морковь по-корейськи
100 г
Ржаные сухарики
0,5 пачки
Консервированная кукуруза
100 г
Твердый сыр
100 г
Майонез
150 г
Приготовление
Листья салата – помыть, высушить, выложить на плоскую тарелку.
Чистим лук, режем полукольцами, укладываем в тарелку, сбрызгиваем уксусом и заливаем на 3 минуты кипятком.
Огурцы нарезаем небольшими кубиками и столовой ложкой выкладываем их на тарелку.
Или следующим слоем, или по кругу горкой выкладываем (смотря какое оформление кому больше нравится) лук, затем морковь, натертый на средней терке сыр, сухарики и порезанное кубиками филе. Каждый слой или горка соприкасается со следующей, но не смешивается с ней.
Если делаем горками — то в середину всего этого гастрономического великолепия из пачки кругами выдавливаем майонез, создавая середину цветка. Если же слоями — то намазываем майонезом сверху. Можно ограничиться просто растительным маслом, если майонез вы не любите. А еще м айонез можно заменить несладким йогуртом.
Наш вкусный и сытный салат готов! Вдыхайте аромат полной грудью, и — несите на стол!
Открою маленький секрет, если выкладывать в глубокую салатницу – выглядеть будет гораздо красивее, но это на мой вкус. Еще один секрет в том, что вы можете менять любой ингредиент. Попробуйте лук заменить поджаренными шампиньонами. Или сделать его не с вареной, а с жареной куринной грудкой. А сухарики можете сделать с чесноком. Салат от этого ничуть не проиграет.
Другие рецепты салатов
Блюда из куриной грудки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Популярные рецепты из рубрики «Блюда из куриной грудки»
Рубрика «Блюда из куриной грудки»
Тыква, фаршированная курицей и овощами
Если хочется чего-то новенького, запеките фаршированную тыкву. Начинка может быть любой — от постной до сладкой или мясной! «Горшошек» из тыквы получается отличный.
Ингредиенты
тыква небольшого размера 1 шт.
куриное филе 350 г
твердый сыр 100 г
сметана жирностью 15-20% 200 г
растительное масло 2 ст. л.
репчатый лук 1 головка
морковь 1 шт.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л.
Блюда из куриной грудки Куриные наггетсы в духовке
Любите наггетсы? Я тоже. Но вот фритюр… Это не есть хорошо. Поэтому попробуем запечь наггетсы в духовке.
Ингредиенты
куриное филе 700 г
белый хлеб половина булки
сметана 4 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
черный молотый перец 0,25 ч. л.
молотая паприка 0,25 ч. л.
приправа для курицы 0,25 ч. л.
растительное масло 2 ст. л.
укроп несколько веточек для украшения
Блюда из куриной грудки Куриные тефтели, запеченные в сливочно-сырном соусе
Легкие тефтели из курицы, запеченные в духовке. Сливочно-сырный соус получается просто нежнейший.
Ингредиенты
куриное филе 800 г
репчатая луковица 1 головка
чеснок 2 зубчика
длиннозерный рис 90 г
вода 250 мл
сливки жирностью 15-20% 200 мл
твердый сыр 100 г
соль по вкусу
черный молотый перец 0,25 ч. л.
молотая паприка 0,25 ч. л.
приправа для курицы 0,25 ч. л.
зеленый лукмаленький пучок
растительное масло 1-2 ст. л.
Блюда из куриной грудки Куриные митболы с сыром в томатном соусе
Этот рецепт я советую приготовить всем. Даю слово, куриные митболлы могут приятно удивить )
Ингредиенты
куриная грудка 700 г
твердый сыр 50 г
яйцо 1 шт.
морковь 1 шт.
репчатый лук 1 головка
томатная паста 2 ст. л.
вода или бульон 200 мл
чеснок 4 зубчика
растительное масло 75 мл
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
смесь приправ для птицы 0,5 ч. л.
Блюда из куриной грудки Котлеты из кабачков с курицей и сыром
Это блюдо стоит попробовать обязательно. Результат превзойдет все ваши ожидания. Нежный сочный кабачок, куриное мясо и сыр — просто отличный…
Ингредиенты
куриная грудка 700 г
кабачки молодые небольшого размера2 шт.
твердый сыр 100 г
яйца куриные 2 шт.
чеснок 1 крупный зубчик
зеленый лук маленький пучок
петрушка 5 веточек
соль по вкусу
молотая паприка 0,5 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
подсолнечное масло рафинированное 150 мл
Блюда из куриной грудки Котлета в духовке «Сугроб»
Котлетам нет места на праздничном столе? Даю вкусное опровержение
Ингредиенты
куриное филе 300 г
свинина 400 г
свежие шампиньоны 300 г
репчатый лук 1 шт.
картофель 3 шт.
подсолнечное масло 3 ст. л.
твердый сыр 100 г
майонез 50 г
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
приправа для мяса 0,5 ч. л.
Блюда из куриной грудки Куриные котлеты с творогом
Более нежные, более сочные
Ингредиенты
куриное филе 600 г
творог 200 г
молоко 75 мл
яйцо 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
чеснок 2-3 зубчика
соль по вкусу
черный перец молотый 0,5 ч. л.
приправа для курицы 0,5 ч. л.
кукурузные хлопья 100 г
масло подсолнечное 100 мл
Блюда из куриной грудки Запеканка из картофеля с шампиньонами и курицей
Подарок для влюбленных в запеканки. Не открою Америки, что это очень вкусно
Ингредиенты
куриное филе 300 г
картофель крупный 2 шт.
сыр твердый 200 г
шампиньоны свежие 300 г
помидор свежий 1 шт.
сливки жирностью 15% 150 мл
яйцо куриное 1 шт.
растительное масло 2 ст. л.
соль по вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
прованские травы 0,5 ч. л.
зелень петрушки 1-2 веточки для украшения
Блюда из куриной грудки Чечевица с куриной грудкой и овощами
С этим рецептом чечевица прочно войдет в ваш рацион
Ингредиенты
красная чечевица 350 г
куриное филе300 г
репчатый лук 1 головка
сладкий перец 0,5 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 2 зубчика
подсолнечное масло 3 ст. л.
сольпо вкусу
черный молотый перец 0,5 ч. л.
сухой тимьян 0,5 ч. л.
паприка молотая0,5 ч. л.
вода 700 мл
Блюда из куриной грудки Куриное филе с замороженными овощами
И мясо, и гарнир готовятся в одной сковороде — все, как мы любим 🙂
Ингредиенты
куриное филе 400 г
смесь замороженных овощей 300 г
растительное масло 3 ст. л.
соевый соус 2 ст. л.
чеснок 2 зубчика
арахис жареный 2 ст. л.
вода или бульон 100 мл
зелень для украшения 1 веточка
соль щепотка
смесь пряностей для курицы 0,5 ч. л.
черный молотый перец 0,5 ч. л.
За что я люблю блюда из куриной грудки? — Даже не знаю, с чего начать. Во-первых, за исключительную простоту приготовления. Даже начинающий кулинар может быть уверен, что по любому из рецептов блюдо получится вкусным.
Этап подготовки куриной грудки чрезвычайно прост — не надо отделять мясо от костей, кожицы и пленок — можно просто купить готовое охлажденное филе, ополоснуть проточной водой, просушить — и все, можно творить!
Куриная грудка — мясо белое, диетическое и самое полезное в курочке. Но не все его любят, некоторые считают его сухим. А на самом деле это вопрос технологии приготовления. Правильно приготовленная куриная грудка – это сочное, нежное и мягкое мясо. А если в процессе участвуют и деликатно подобранные специи – у вас есть все шансы сделать кулинарный шедевр.
На сайте «Вкусно и просто» собраны самые вкусные и при этом простые в исполнении блюда из куриной грудки и куриного филе . Все рецепты включают описание секретов приготовления и пошаговые фото. Здесь вы не найдете умопомрачительных блюд из недоступных ингредиентов. Все рецепты практичны и экономичны, причем как с точки зрения финансовых затрат, так и с позиции экономии времени.
Кстати, читатели, которые следят за фигурой, могут выбрать на сайте диетические блюда из куриной грудки, кликнув на соответствующий тег.
Итак, прошу вас познакомиться с моей коллекцией проверенных временем любимых блюд из куриного филе и куриной грудки в частности.
С уважением, Дмитрий Коржавин
Салаты с куриной грудкой — 8 простых и вкусных рецептов
Добрый день!
Давайте сегодня затронем тему холодных закусок. Приготовим с Вами самые разные салаты, основой которых будет являться куриная грудка. Наверняка знакомы с этим видом мяса. Ведь оно очень популярно на кухне. Из него можно приготовить большое количество блюд. Единственное, что если её немного передержать в духовке или на сковороде, то она быстро пересыхает. И результат получается совсем не тем, какой хотелось бы увидеть.
Давайте вспоминать, какие ингредиенты сочетаются с курицей? Лично в мою голову их лезет очень много: огурцы, кукуруза, ананасы, морковь и даже грибы. Да всё что угодно можно добавить к нему, всё равно будет вкусно. Это ещё один плюс, о котором стоит помнить во время готовки.
Не менее интересный и положительный факт, что куриная грудка является диетическим продуктом. Ведь содержание жира в ней минимальное, зато белок здесь взял верх. Думаю люди занимающиеся спортом поймут о чем я. И непременно найдут и для себя рецепт в нашей подборке.
Знаю есть у нас такие любители, которые обожают сочетание птицы и ананаса. Так скажем немного сладковатая закуска получается. Так вот для Вас у меня есть настоящая находка. Буквально недавно я посвятила этой теме целую статью. Где мы подробно разобрали варианты приготовления салата с курицей и ананасами. Поэтому смело проходите по ссылке и знакомьтесь с новыми рецептами.
Салат с копченой куриной грудкой и корейской морковью
Приступим с Вами к приготовлению первого рецепта. Будем готовить салат из копченой куриной грудки. Нам потребуется совсем немного ингредиентов, зато результат будет потрясающим. Сочетание корейской моркови и птицы, это не только вкусно, но и достаточно полезно.
Нам потребуется:
Морковь по-корейски — 70 гр.
Копченая куриная грудка — 150 гр.
Перец болгарский (сладкий) — 70 гр.
Лук-порей — 40 гр.
Майонез — 70 гр.
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Данное количество ингредиентов рассчитано на 3 персоны.
Приготовление:
1. Давайте начнём приготовлением с основы нашей закуски — курицы. Берем грудку, удаляем кожицу, если она имеется. Её в салате мы использовать не станем.
Резать мясо будем тонкой соломкой. Для этого изначально нарезаем его пластинами, а после переходим на соломку.
2. Болгарский перец мы нарежем аналогично грудки — соломкой. Но изначально промоем овощ и удалим семенное гнездо.
Если на перце имеется гниль, пусть и небольшая, обязательно срежьте её. Ни в коем случае не используем такие ингредиенты в салате. Так как такая закуска стоит на столе практически всё торжество.
Лук-порей будем резать кольцами, так же перед использованием мы его промываем.
Все резаные ингредиенты складываем в одну глубокую посуду. Сюда же добавляем корейскую морковь. Заправляем наш салатик солью, черным молотым перчиком по вкусу. А после смело всё хорошенько перемешиваем.
Источник: https://youtu.be/n71BWn1Dj9A
Вот такой на первый взгляд простой, но очень вкусный салат у нас получился. Подать его можно на любой праздник. Да и замечательный рецепт на скорую руку, когда гости уже пороге. Главное, чтобы ингредиенты были в наличии.
Простой рецепт салата с отварной курицей и грибами шампиньонами
Приступаем к приготовлению следующего варианта закуски. Если в предыдущем рецепте, мы все ингредиенты замешивали. То в данном случае будем готовить слоеную вкусняшку. Ингредиентов нам потребуется немного больше, да и времени тоже. Так как основная часть продуктов перед использованием подвергается варке.
Нам потребуется:
Куриная грудка или индейка — 400 гр.
Яйцо — 3-4 шт.
Морковь — 1 шт.
Грибы шампиньоны — 150 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Масло растительное — для жарки
Майонез — 2 ст.ложки
Соль и перец черный — по вкусу
Зелень — для украшения
Приготовление:
1. Как и говорила основная часть ингредиентов используются в отварной виде. Именно этим процессом мы сейчас и займемся. Грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности. Во время варки образовавшуюся пенку на поверхности необходимо снять.
Морковь перед тепловой обработкой необходимо хорошенько промыть. Варить мы её будем в одной кастрюле с яйцами. Только вот яйца из посуды мы вынем немного раньше.
Теперь приступаем к обработке лука и грибов. Лук очищаем, затем промываем и нарезаем полукольцами. Отправляем его на раскаленную сковороду с маслом. Обжариваем в течение 3-4 минут, на среднем огне.
Следом к луку отправляем резаные грибы. Резать мы их будем небольшими дольками. Поджарку заправляем по вкусу солью и перцем.
Если на грибах имеются явные загрязнения, очистите их от верхнего слоя кожицы. И срежьте небольшую часть плодоножки.
2. Приступаем к измельчению вареных продуктов. Только учтите, что перед использованием их необходимо охладить.
Вареную грудку нарезаем кубиками. А вот морковь мы для начала очистим от кожицы, а после натрем на крупной терке.
Отварные яйца очищаем от скорлупы. Затем отделяем белок от желтка. Натирать мы их будет отдельно друг от друга. Потому как каждый из этих продуктов будет отдельным слоем.
3. Все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сбору салата. Берем достаточно глубокую или же плоскую посуду. Выкладываем первый слой отварной курицы. Можете немного подсолить её, если считаете это необходимым.
После каждого слоя мы будем наносить сеточку из майонеза, при помощи корнетика.
Далее выкладываем слой тертой моркови. Равномерно распределив его по всей поверхности. Затем смазываем майонезом и выкладываем следующую порцию продуктов.
Следующий слой: грибы жареные с луком. Затем повторяем майонезную сеточку. Следом посыпаем всё тертым белком и заканчиваем наш салат измельченным желтком.
Источник: https://youtu.be/KgBKw2TChss
Украсить такое блюдо можно свежими веточками зелени. Подавать такую закуску предпочтительно холодной. Поэтому заворачиваем её в пищевую пленку и убираем в холодильную камеру на 3 часа. Спустя заявленное время приступаем к трапезе.
Как приготовить салат из куриной грудки, свежего огурца и кукурузы
Вот ещё один, довольно интересный рецепт. Всё дело в том, что в составе мы будем использовать не просто куриные яйца. Мы сделаем из них тонкие блинчики, а после нарежем. Замечательное сочетание получится, да и закуска сама по себе будет довольно лёгкой.
Нам потребуется:
Куриная грудка — 500 гр.
Огурец свежий — 1 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Кукуруза — 1 банка
Зелёный лук — несколько перьев
Майонез — 2-3 ст.ложки
Соль и перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Куриную грудку перед использованием мы отвариваем. Обязательно во время варки добавляем соль. Чтобы мясо не осталось пресным. Затем охлаждаем и приступаем к нарезке. Резать будем соломкой, в случае необходимости можно подсолить грудку.
2. Приступаем к огурчикам. Овощ перед использованием промываем, затем удаляем плодоножку. Делим огурец на две равные части и нарезаем полукольцами. Старайтесь не мельчить, овощ этот довольно водянистый.
В качестве зелени мы будем использовать перья зелёного лука. Хорошенько промываем их под проточенной водой. Затем встряхиваем от излишней жидкости и мелко нарезаем.
Лук мы будем использовать в качестве декорации, поэтому не торопитесь класть его в чашу к остальным продуктам.
3. Вот мы и дошли до блинчиков. Разбейте 4 яйца в глубокую посуду. Добавьте соли по вкусу и хорошенько взбейте, с помощью вилки. Миксер здесь не потребуется, в противном случае можно перебить яйца.
Сковороду перед использованием необходимо смазать растительным маслом и хорошенько накалить.
Яичную смесь вливаем небольшими порциями на раскалённую сковороду. Равномерно распределяем её по всей поверхности. Жарим блинчик с двух сторон, до золотистой корочки.
Готовые блинчики охлаждаем, затем нарезаем соломкой. И добавляем в чашу к остальным ингредиентам.
4. Все продукты заготовлены, можно приступать к заправке салата. Кстати я забыла указать про кукурузу. Здесь всё довольно просто, открываем банку и сливаем сок. Тут же кладем в чашу к остальным ингредиентам.
Источник: https://youtu.be/rR_f1XbB3FA
Заправлять салат мы будем солью, молотым черным перчиком и майонезом. Хорошенько перемешиваем его. Подавать будем небольшими порциями, перед подачей посыпаем резаной зеленью. Будет очень вкусно… Уверена Вам понравится.
Вкуснейший салат с курицей и фасолью
Ммм, обалденный рецепт холодной закуски. Так любители бобовых Вам сюда. Сейчас будем учиться готовить кушанье с добавлением фасоли. Самое главное, что такое блюдо получается очень сытным. Что кстати тоже немаловажно в торжество. Именно в такие моменты хочется накормить всех и сразу.
Приступаем к просмотру видео. Поведает нам о данном варианте готовке, замечательная хозяюшка. С многолетним опытом за плечами. Поэтому не раздумывая нажимаем клавишу «воспроизведения».
Салатик получился не только внешне аппетитным, но и наделе просто потрясающий. Только вот есть его желательно сразу, чтобы сухарики не успели размякнуть. Когда хлеб хрустящий блюдо кажется ещё вкуснее.
Тёплый салат с курицей и стручковой фасолью
Давайте немного изменим нашей сегодняшней традиции и приготовим с Вами не совсем холодную закуску. Предлагаю немного разнообразить нашу подборку и сделать тёплый салат. А почему бы нет? Обязательно испробуйте такое кушанье в деле, думаю Вам понравится.
Нам потребуется:
Куриная грудка — 2 филе
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 2 шт. (разных цветов)
Чеснок — 2 зубчика
Фасоль стручковая — 500 гр.
Соевый соус — 5 ст.ложек
Вода — 1 стакан
Приготовление:
1. Прежде чем приступить к тепловой обработке продуктов, необходимо их подготовить. Начнём подготовку с курицы. Прежде всего грудку промываем, а после нарезаем на кусочки. Старайтесь не мельчить, в этой закуске должны быть крупные кусочки мяса.
Перец болгарский промываем, после делим на две равные части и удаляем семенное гнездо. Резать овощ будем соломкой.
Репчатый зачищаем от шелухи. Затем промываем и нарезаем достаточно мелко. Чеснок мы резать не станем, очистим его и пропустим через пресс.
2. Теперь приступаем к тепловой обработке наших продуктов. Ставим сковороду на огонь. Следом всыпаем в неё стручковую фасоль и заливаем водой (1 стакан). Тушим до полного выпаривания воды. Огонь можно прибавить на максимальный. По мере готовности снимаем с огня.
Следом будет жарить курицу. Посуду для жарки можно использовать ту же. Мясо необходимо довести до готовности.
Соль ни на одном этапе мы не добавляем. В конце заменим её соевым соусом.
Источник: https://youtu.be/362MpVQ4Kwc
Осталось обжарить лук и перец болгарский. Изначально на сковороду опускаем лук. Жарим его в течение 3-4 минут, затем добавляем перец болгарский и продолжаем процесс жарки ещё в течение 5 минут. Массу при этом мы периодически помешиваем.
Обратите внимание, что ни на одном этапе тепловой обработки мы не используем растительное масло. Поверьте, в этом салате можно обойтись и без него.
Теперь когда все продукты прошли тепловую обработку, собираем ингредиенты в одной посуде. Хорошенько перемешиваем, заправляем соевым соусом и измельченным чесноком. Продолжаем обжарку в течение 3 минут, не больше.
Наше теплое блюдо готово, самое время подать его к столу!
Легкий (диетический) салат из вареной грудки и пекинской капусты
Вот ещё один очень простой рецепт. Но несмотря на это есть в нём некая изюминка. Всё дело в заправке, это будет не просто майонез, как в большинстве блюдах. Мы добавим в неё чеснок и горчицу, поверьте будет вкусно.
Нам потребуется:
Пекинская капуста — 250 гр.
Помидоры черри — 130 гр.
Филе куриное отварное — 250 гр.
Яйцо — 2 шт.
Горчица, чеснок
Майонез — для заправки
Соль, перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Давайте сразу приступим к нарезке наших продуктов. Только учтите, что куриную грудку и яйца перед использованием необходимо отварить.
Мясо нарезаем небольшими кубиками. Резать его следует остывшим.
С пекинской капустой поступим немного иначе. Промоем её, в случае сильного загрязнения снимаем верхние листья. Резать будем до кочерыжки, соломкой.
Источник: https://youtu.be/nFHxdItbG3w
Теперь приступаем к помидорам черри. Хорошенько промойте плоды под проточенной водой. А затем нарежьте каждый плод на четвертины.
Вареные яйца зачищаем от скорлупы и мелко шинкуем.
Все резаные продукты смешиваем в одной, глубокой чаше.
2. Приступаем к приготовлению заправки. Выложите майонез в пиалу, следом кладем горчицу и измельченный зубчик чеснока. Затем всё тщательно перемешиваем.
Готовую заправку добавляем к резаным продуктам. Заправляем наше блюдо солью и перцем по вкусу. Всё ещё раз перемешиваем, даём настояться в течение часа.
Спустя заявленное время, выкладываем кушанье в общую тарелку и подаем к столу. Не забудьте украсить веточками свежей зелени.
Салат «Русская красавица с помидорами» — классический рецепт
А теперь предлагаю рассмотреть Вам рецепт с помидорами. Знакомы с салатом «русская красавица»? Уверенна Вы скажите да! Довольно популярный вид холодной закуски. И подают такое кушанье на праздничный стол с особым украшением. Сейчас Вы узнаете, как вкусно украсить и приготовить!
Рецепт этой закуски я знала, но вот сама декорация меня впечатлила. Настолько всё красиво, а самое главное легко. И ведь в качестве декоративных элементов мы используем всё те же продукты входящие в состав. Большое спасибо автору видео, было вкусно.
Готовим салат с куриной грудкой и ананасами
Ну и напоследок мы оставили самый популярный рецепт. Так скажем на закуску, будем готовить салат с ананасами. Пробовали такой? Обязательно испробуйте, вкус конечно на любителя, немного сладковатый. Но всё же большинство «за» такую закуску.
Нам потребуется:
Запеченная в фольге или вареная курица — 200 гр.
Ананасы консервированные — 6 шт. (кольцами)
Кукуруза — 1 банка
Сыр голландский — 100 гр.
Яйцо куриное — 2 шт.
Майонез легкий — 3 ст.ложки
Соль — на кончике ножа (по вкусу)
Зелень — для декора
Приготовление:
Если все продукты заготовить заранее, то время на приготовления у нас уйдет совсем немного.
1. Основную часть ингредиентов мы будем натирать на терке. Но вот курицы следует уделить немного больше внимания. Для начала отвариваем или запекаем грудку в фольге до готовности. Затем остужаем и нарезаем кубиками. После перекладываем в глубокий салатник.
Сыр мы натрём на терке. Только вот сорта этого молочного продукта лучше выбирать твердые.
Яйца мы аналогично сыру, натираем на терке. Но предварительно зачищаем их от скорлупы.
Ананас режем кубиками, как и саму грудку. Все продукты после нарезки можно сразу же сложить в салатник. Сюда же мы добавляем консервированную кукурузу. Предварительно слив с банки жидкость.
2. Осталось только заправить нашу вкусняшку. В качестве заправки будем использовать майонез и соль. Можно добавить ещё и своих любимых специй. Но не переборщите, а то вкус перебьёте.
Прежде чем подать салат к столу, выдержите его немного в холодильнике. Таким образом все ингредиенты смешаются и хорошенько пропитаются между собой. Тридцати минут для данного процесса будет вполне достаточно.
В качестве декорации будем использовать свежую зелень, петрушки или укропа. Салат получается не только очень вкусным, но и достаточно сочным. А всё благодаря нашему составу. Обязательно испробуйте его в деле. Думаю Вам понравится…
Вот такая познавательная подборка у нас сегодня получилась. Столько новых и давно забытых рецептов мы с Вами вспомнили. Поэтому определяйтесь и приступайте к делу.
Да, а чтобы не потерять статью из виду сохраняйте её в закладках. Или делитесь в своих социальных сетях. Всё-таки впереди ещё большое количество праздников.
На сегодня у меня всё дорогие читатели! С большим трепетом жду Вас в своих следующих заметках. Всем пока!
Салат Муравейник — рецепт с фото пошагово
Подыскиваете рецепт какого-нибудь новенького салата, чтобы и вкусный был, и оригинальный в оформлении, тогда обратите внимание на салат «Муравейник» с курицей. Это салат, который готовится легко и быстро, не требует каких-то дорогих продуктов и при этом получается бесподобно вкусным и красивым.
Чтобы приготовить салат Муравейник потребуется:
куриное филе – 200 г
сыр – 100 г
огурцы (небольшие) – 2 шт.
помидор (крупный) – 1 шт.
картофель – 2 шт.
чеснок – 1-2 дольки
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
Салат Муравейник – рецепт с фото пошагово:
В подсоленной по вкусу воде отвариваем до полной готовности полоску куриного филе. Даем остыть мясу и разбираем руками по волокнам. Необходимо получить подобие соломки.
Картофельные клубни чистим и на корейской терке трем длинной тонкой соломкой.
Промываем картофельную соломку в холодной воде, чтобы смыть излишки крахмала, и обсушиваем. Затем жарим малыми партиями в достаточном количестве растительного масла до золотистости. Не солим.
На корейской терке измельчаем и твердый сыр.
Помидоры режем некрупным кубиком, удалив перед нарезкой семенные камеры с семенами и соком. А вот огурцы стругаем на той же корейской терке.
В майонез подмешиваем кашицу из чесночной дольки и приступаем к сборке салата Муравейник. На тарелку выкладываем чуть больше половины мясных волокон. Ни этот слой, ни последующие не приминаем. Все измельченные ингредиенты должны ложиться свободно.
Поливаем тонкой сеточной майонеза и выкладываем большую половину огуречной соломки. По желанию этот слой можно чуть-чуть присолить.
Опять майонезная сеточка. И поверх огурцов кладем половину измельченных помидор. Следует заметить, что каждый последующий слой должен быть чуть меньше в диаметре, чем предыдущий. То есть салат Муравейник должен собираться конусом.
Смачиваем и помидоры тонкой сеточкой майонеза и выкладываем половину сырной соломки.
И повторяем заново все слои в той же последовательности, укладывая оставшиеся ингредиенты. Получаем вполне приличную по размеру горку.
Поливаем ее более плотной сеточкой майонеза и густо посыпаем хрустящей картофельной соломкой. А по низу делаем кантик из рубленого укропа. Получается очень похоже на муравейник, поэтому салат и получил такое название.
Даем блюду постоять, чтобы закрепить слои и пропитаться майонезом, и подаем на стол.
Необычный салат Муравейник с курицей готов!
Приятного аппетита!
Тэги:
Диетический салат с куриной грудкой:7 пп-рецептов с фото
Даже людям с железобетонной силой воли, придерживающимся принципов пп, хочется питаться не только полезно, но вкусно и разнообразно. Диетический салат с куриной грудкой — пп рецепты, что помогут получать не только пользу, но и удовольствие от еды.
Аппетитные диетические салаты с курицей подходят и для похудения, и просто для правильного питания.
Как приготовить вкусные и полезные салаты из курицы
Куриное мясо более всего подходит для приготовления пп-блюд, в том числе и салатов.
Оно нежирное, приятно пахнет и имеет нежный вкус.
По КБЖУ здесь вообще всё идеально — минимум жира и калорий, максимум белка.
Более всего для салата подходит филе курицы, куриная грудка (так называемое «белое мясо»), а также мякоть бедрышек без косточек и кожи. Калорийность этих частей куриной тушки невысока, а вкусовые качества отменны.
Пп-салат с грудкой или с куриным филе готовится из отварного, запеченного мяса либо из приготовленного на пару. Допускается обжарить мясо на сухой сковороде или на гриле. Но увлекаться блюдами, в составе которых есть жареные продукты, крайне нежелательно, даже если прочие ингредиенты полностью вписываются в систему правильного питания.
Соусы для пп-салата с курицей тоже отличаются разнообразием. Вместо вредного жирного покупного майонеза можно использовать домашний. Также очень вкусны салатные заправки на основе сметаны. Ее смешивают с мелко нарезанной зеленью (укроп, петрушка, сельдерей, кинза, чабрец), толченым чесноком, черным перцем, вареным яичным желтком. Чеснок в салатной заправке сочетается с медом, бальзамическим уксусом и лимонным соком, придавая блюду оригинальный вкус и сложный аромат. Пп-заправки получаются с добавлением творога, тертого нежирного сыра.
Салат из курицы – диетический идеальный полдник или вариант для непозднего ужина. А уж на праздничном столе такие полезные блюда вообще незаменимы!
Советую взять на заметку — скоро Новый год и другие праздники. Помню, на накрытом в честь Дня рождения мужа столе именно пп-шные куриные салаты без майонеза улетели одними из первых.
В книгах и интернете простых и вкусных рецептов салатов из филе курицы и других ее частей множество. Здесь собраны самые лучшие и удачные, проверенные не единожды варианты рецептов с калорийностью и сбалансированным бжу.
Слоёный праздничный куриный салат с черносливом
Нейтральный вкус овощей и мяса хорошо дополнят яркие нотки чернослива. Закуска — по-настоящему сытная, достаточно калорийная, хоть и соответствует всем принципам пп, поэтому советую готовить её только по праздникам. Подавать лучше порционно.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 84
Белки: 6
Жиры 1
Углеводы: 14
Ингредиенты:
морковь – 4 шт.
картофель – 5 шт.
куриное филе – 200 г
чернослив – 100 г
чеснок – 1 зубка
простокваша – 150 мл
горчица – 0,5 ч.л.
соль – по вкусу
Приготовление:
Отварить овощи в кожуре и дать остыть.
Приготовить заправку, смешав простоквашу с горчицей и солью.
Морковь с картофелем натереть на терке, чернослив порезать, чеснок измельчить.
Куриное филе отварить и нарубить.
Уложить салат в порционные салатники слоями, промазывая каждый слой заправкой.
Украсить салат зеленью и кусочками чернослива.
Подавать к столу сразу же после приготовления.
Диетический салат с курицей и ананасами
Салат с ананасом и курицей не стыдно поставить на праздничный стол.
Его приготовление не займет много времени, особенно, если в холодильнике уже есть отварное мясо.
Однако, вкусно получится не только с вареной курицей, но также с паровой, запеченной в фольге.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 76
Белки: 8
Жиры 1,5
Углеводы: 7,5
Продукты:
мясо курицы – 200 г
ананас – 150 г
сладкий перец – ½ стручка
апельсин или грейпфрут – ½ шт.
сметана – 4 ст. л.
мед жидкий – 1 ст. л.
лимонный сок – 2 ст. л.
сушеная зелень — укроп, базилик, орегано
черный перец, соль — по вкусу.
Приготовление:
Отварить куриное мясо целым куском либо приготовить на пару. В воду желательно положить неочищенную от золотистой шелухи луковицу, черный перец горошком, лавровые листочки, веточку сухого укропа, кусочек корня имбиря. Тогда отварное или паровое мясо приобретет изумительный аромат.
Ананас лучше брать свежий. Он и сочнее, и вкуснее, и полезнее. Замороженный — тоже замечательно впишется в рецептуру. В крайнем случае подойдет консервированный, но не в сахарном сиропе, а в собственном соку. Колечки ананаса нарезать кубиками.
Перец и цитрус очистить и нарезать кусочками.
Взбить сметану с медом и лимонным соком, приправить солью, перцем и травами, взбить еще раз.
Собрать салат-пп с курицей и ананасом: соединить все ингредиенты вместе, перемешать, полить соусом и аккуратно перемешать сразу после подачи.
Самый простой рецепт: с пекинской капустой
Обилие зелени и овощей делает салатик полезным и аппетитно хрустящим, а обжаренное куриное мясо – сытным.
Людям, чьим образом жизни стало правильное питание, салат с курицей и капустой придется по вкусу.
Его секрет – в соотношении «зеленых» ингредиентов: их должно быть поровну.
Объем куриного филе и тофу составляет треть объема растительной массы. Для пикантности в салат из капусты и курицы можно добавить пару листов щавеля или кресса; первое придаст легкую кислинку, а второе – остроту.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 85
Белки: 6
Жиры 4,4
Углеводы: 5
Что понадобится:
пекинская капуста — 100 г
листовой салат — 100 г
жемчужный лук (порей) — небольшой
ассорти зелени — руккола, петрушка, укроп по вкусу
помидор — 1 шт.
куриное мясо — 100 г
тофу — 100 г
оливковое масло — 1 ст.л.
сок лимона — 1\2 ч.л.
соевый соус — по вкусу.
Приготовление пошагово:
Мелко порвать зелень. Капусту и салат измельчить произвольно.
Разрезать на дольки помидор.
Куриное мясо нарезать соломкой, кусочки обжарить на сухой сковороде, остудить.
Тофу раскрошить руками.
Приготовить заправку из сока, масла и соевого соуса.
Собрать все продукты в салатнике и заправить.
Вкусный пп-салатик с грибами
Салат с курицей и грибами хорош тем, что в него можно положить практически любые грибы: шампиньоны, вешенки, опята.
Способ приготовления ингредиентов для блюда – запекание на гриле.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 107
Белки: 7
Жиры 6,4
Углеводы: 5,5
Ингредиенты:
куриное филе – 200 г
кабачки (молодые, без семечек) – 150 г
грибы – 200 г
помидоры черри – 5 шт.
сладкий лук – 1 шт.
оливковое масло – 2 ст. л.
жидкий мед – 1 ст. л.
сок лимона – 1 ст. л.
листовой салат — несколько листьев
кедровые орешки — 1 ст.л.
листочки мяты или мелиссы — по вкусу
соль — по вкусу.
Как сделать:
Нарезать крупными кусочками филе и грибы, полукружочками очищенные от кожицы кабачки, запечь на гриле, посолить. Вместо гриля подойдёт обычная сухая сковорода и большой огонь.
Нарезать черри половинками, лук полукольцами.
Сделать заправку из масла, меда и сока лимона.
Выложить блюдо листьями, поместить на них ингредиенты, полить заправкой, посыпать кедровыми орешками.
Украсить мятой, мелиссой.
Фитнес-рецепт из курицы с омлетом
Диетический салат с куриной грудкой — рецепт очень вкусный и низкокалорийный.
Но так в составе не только мясо, но и омлет, его смело можно причислить к еде, содержащей много белка, то есть к блюдам, которые оценят все, кто посещает тренировки.
Этот замечательный салат-фитнес с куриным филе сытный, вкусный и полезный одновременно.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 100
Белки: 10
Жиры 5
Углеводы: 2
Что нужно:
куриная грудка – 150 г
яичные белки – 5 шт.
адыгейский сыр – 50 г
помидоры черри – 5 шт.
огурец — 1 шт.
зеленый лук, укроп — по вкусу
растительное масло — 1 ст.л.
соль — по вкусу
кунжут — 2 ч.л.
Этапы приготовления:
Для пп-салата с куриной грудкой нужно приготовить пышный белковый омлет. Для этого нужно охлажденные яичные белки взбить в крепкую пену, добавить измельчённую зелень и выпечь под крышкой на смазанной оливковым маслом скороде. Остудить и нарезать полосками.
Соединить все продукты, полить маслом, посыпать кунжутом.
Рецепт диетического салата с куриной грудкой и стручковой фасолью
У меня в морозилке всегда есть запас стручковой фасоли.
Поэтому идея куриного салата на её основе не могла не понравится.
По вкусу получается ну просто волшебно!
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 73
Белки: 8
Жиры 3
Углеводы: 3
Продукты
отваренное куриное мясо — 200 г
спаржевая зеленая фасоль — 200 г
болгарский перец — красный и желтый
базилик — большой пучок
лук репчатый — 1 небольшой
салатные листья — по желанию
растительное масло — 1 ст.л.
сушеные травки — по вкусу.
Как приготовить:
Спаржевую фасоль прямо из морозилки заливаем кипятком. Через 5 минут сливаем воду, солим, перчи, посыпаем пряностями и притушиваем на сковороде под крышкой 15 минут. Лучше добавить пару ложек воды, чтобы ничего не подгорело.
Лук режем полукольцами, ошпариваем кипятком (это убирает горечь, хотя можно и замариновать в смеси лимонный сок+соевый соус+чайная ложка меда).
Мясо нарезаем кому как нравится, перец крупными кусочками,зелень — крупно или порвите.
Всё смешиваем, не забыв посолить и заправить, и подаём.
ПП-рецепт из курицы с овощами и яйцом
Овощи по сезону, мясо, вареные яйца — что может быть проще!
А как вкусно!
И на каждый день, и на праздник такой салатик — находка.
Можно добавить отварные зерна кукурузы, но заморозить я не успела, в магазине только консервированные (а там сахар), поэтому получилось такая вот простая вкусняшка к ужина.
Пищевая ценность на 100 г:
Калории: 98
Белки: 10
Жиры 6
Углеводы: 2
Что понадобится:
кусочки готовой курицы — 200 г
вареные яйца — 3 шт.
огурцы, помидоры, зеленый салат — всего 300 г
чеснок — половинка маленького зубка
кунжут — 1 ч.л.
растительное масло, соль — на глаз
Процесс пошагово:
В этот раз всё максимально просто: всё режем крупно, смешиваем, посолив, посыпав кунжутом. Если у вас будет кукурузка — добавьте её уже сверху.
Полезные советы напоследок
Салатику с курицей надо настояться хотя бы полчаса. Чтобы продукты не обветрели и не впитали посторонние запахи, емкость следует закрыть пищевой пленкой.
Заправочный соус из меда и оливкового масла может храниться в холодильнике до 5 суток, поэтому салаты с ним можно готовить на пару дней вперёд. А вот заправки из кисломолочных продуктов лучше добавлять непосредственно перед подачей.
Юго-западный рецепт куриного салата | Легкий и полезный куриный салат
Этот ароматный рецепт Юго-западного куриного салата сделан из свежих овощей, сочных куриных полосок и приправы тако. Это полезный салат на ужин, наполненный ароматами и начинками, который понравится вашей семье!
Куриный салат со вкусом юго-запада!
Жареные куриные полоски и сытные овощи делают этот салат отличной идеей для здорового ужина. Я люблю блюда и ароматы Юго-Запада, и этот легкий салат — один из моих любимых рецептов Юго-Запада.Это спасает мою голодную жизнь в те ночи, когда у меня есть только 15 минут, чтобы приготовить ужин.
Если вы хотите приготовить что-то полезное и действительно вкусное, этот салат — то, что вам нужно.
Вы захотите перелопатить как можно больше салата в рот, как только почувствуете его вкус. Я обещаю. Хрустящая текстура, сливочный авокадо и свежие ингредиенты — рай для любителей салатов. Кроме того, это идеальный рецепт для использования с кукурузой в початках и остатками курицы-гриль.
Ингредиенты рецепта
В этом салате используются простые ингредиенты и ароматные приправы, которые объединяют все воедино. Вот что вам понадобится для этого полезного блюда юго-западной кухни:
Оливковое масло
Куриные грудки без костей и кожи: Нарежьте куриные грудки на полоски размером 1 x 3 дюйма.
Приправа для тако: Попробуйте мою легкую домашнюю приправу для тако, чтобы получить самый свежий вкус!
Салат ромэн
Молодой шпинат
Зерна кукурузы
Черная фасоль: Промойте и высушите кукурузу и бобы.
Помидоры черри
Красный лук
Дополнительно: Украсить салат свежей кинзой и при желании подавать с дольками лайма.
Как приготовить юго-западный куриный салат
Нагревание масла: Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.
Сезон для курицы: Приправьте куриные полоски солью, перцем и приправой для тако.
Fry Chicken: Добавьте куриные полоски в горячее масло и готовьте примерно 6-8 минут, или пока курица не прожарится.
Снимите с огня: Снимите сковороду с горелки и отложите в сторону.
Собрать салат: Выложить нарезанный салат и молодой шпинат в салатник. Сверху посыпьте кукурузой — даже лучше, если у вас есть свежая кукуруза в початках! — добавить черную фасоль, помидоры черри, красный лук и приготовленные куриные полоски.
Добавьте заправку: Добавьте заправку из авокадо и лайма и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась слоем.
Гарнир и подача: При желании украсьте салат кинзой и подавайте с дольками свежего лайма.
Советы по лучшему юго-западному куриному салату
Подавать с заправкой из авокадо и лайма: Моя легкая и кремовая заправка из авокадо и лайма идеально подходит для этого салата. Это очень легко сделать всего за 10 минут!
Нарежьте курицу небольшими кусочками: Если вы не хотите резать курицу полосками во время еды салата, нарежьте их кубиками после приготовления.
Приготовьте салат-бар: Вы можете превратить этот салат в блюдо, которое вы можете приготовить самостоятельно, разделив ингредиенты и подав заправку отдельно.Таким образом, каждый может наслаждаться здоровым салатом, смешивая и сочетая его!
Подавать с дольками лайма: Чтобы добавить пикантности в салат, подавайте его со свежим лаймом.
Можно ли сделать этот салат заранее?
При желании это блюдо можно приготовить заранее. На следующий день он может быть даже вкуснее! Просто храните салат в герметичном контейнере в холодильнике и через пару дней наслаждайтесь им холодным. Добавляйте заправку для салата только тогда, когда будете готовы к подаче .
Что подавать с юго-западным салатом
Как хранить остатки
Если вы хотите, чтобы курица оставалась теплой, храните ее отдельно от салата и нагрейте в духовке перед подачей на стол. Вы можете хранить его в отдельном герметичном контейнере или в закрывающемся пакете.
Еще рецепты салатов с курицей
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Инструменты, используемые в этом рецепте
Распечатать
Юго-западный куриный салат
Время приготовления 6 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время20 минут
Этот ароматный рецепт Юго-западного куриного салата приготовлен из свежих овощей, сочных куриных полосок и приправы тако.Это полезный салат на ужин, который понравится вашей семье!
Курс: ужин
Кухня: американская / юго-западная
Порций: 6
Калорийность: 229
Автор: Катерина | Диета
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
2 (всего около 12 унций) куриные грудки без кожи и костей, нарезанные полосками длиной 1 дюйм на 3 дюйма
▢ соль и свежий молотый перец по вкусу
▢ 1 столовая ложка приправы для тако <- нажмите, чтобы увидеть рецепт
▢ 6 стаканов нарезанного салата Ромэн
▢ 2 стакана свежего молодого шпината
▢ 15 унций (1 банка) кукурузных зерен, промытых и высушенных
▢ 15 унций (1 банка) черных бобов, промытых и высушенных
▢ 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
▢ 1/3 стакана мелко нарезанного красного лука
▢ нарезанной свежей кинзы, для украшения
▢ дольки лайма, для сервировки
▢ Заправка из авокадо и лайма <- рецепт нажмите
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем или сильном огне.
Приправьте куриные полоски солью, перцем и приправой тако.
Добавьте куриные полоски в горячее масло и готовьте примерно 6-8 минут или пока курица не прожарится.
Снимите сковороду с огня и отставьте.
Выложите нарезанный салат и молодой шпинат в салатник.
Верхний салат с кукурузой, черной фасолью, помидорами черри, красным луком и приготовленными куриными полосками.
Добавьте заправку из авокадо и лайма и аккуратно перемешайте, чтобы она покрылась.
Украсить кинзой и по желанию подавать с дольками лайма.
Примечания
Информация о пищевой ценности не включает повязку. Информацию о пищевой ценности см. В рецепте заправки из лайма авокадо.
Информация WW включает в себя повязку.
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
Греческий салат из авокадо и курицы-гриль с греческой заправкой
Рубленый ромэн, помидоры, огурцы, оливки, артишоки, фета и авокадо, покрытые жареной курицей и пикантной домашней греческой заправкой.Подавайте с тёплыми хлебными прутьями и наслаждайтесь этим ароматным белковым салатом на обед или ужин! Лето почти на пороге, а также сезон салатов. Здесь, в округе Колумбия, температура приближается к 90-м, и единственное, о чем я могу думать о том, чтобы есть на обед летом, — это салаты.
Этот греческий салат наполнен вашими обычными греческими салатами ингредиентами с добавлением авокадо и курицы-гриль. Добавление свежеприготовленной на гриле и нарезанной курицы в салаты выводит их на новый уровень, делая их полноценным блюдом.
Греческий авокадо и куриный салат с греческой заправкой
Распечатать Ставка
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 2
калорий: 499 ккал
Автор: Layla
Ингредиенты
Для курицы-гриль
2 средние куриные грудки без кожи, толченые до плоского состояния
1 столовая ложка оливкового масла
1⁄2 чайной ложки сушеного орегано
1 зубчик чеснока, измельченный в чесночном прессе
соль и перец по вкусу
For The Salad
2 стакана нарезанного салата ромэн
1 авокадо, очищенный от косточек и нарезанный
1 стакан нарезанного огурца
1 стакан черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам (можно использовать любые другие виды помидоров)
1 / 2 красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
1 банка 6.5 унций маринованных сердечек артишока, высушенных
1/4 стакана раскрошенного или нарезанного кубиками сыра Фета
1/4 стакана оливок Каламата без косточек
Для заправки
1/4 стакана оливкового масла
2 столовые ложки сырого яблочного уксуса
сок 1/2 лимона
1 мелкий измельченный зубчик чеснока
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
1/2 чайной ложки сушеного орегано
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
Примечания
Мне нравится использовать свежую курицу-гриль, которую я готовлю на плите или на открытом воздухе, но любая предварительно приготовленная курица, которая есть у вас под рукой, будет работать так же хорошо.
Я автор этого рецепта и хотел сделать пару замечаний…. Что касается курицы, я не просто отвариваю курицу, как указано в рецепте. Вам нужно добавить что-то, что поможет приправить курицу воду … соль, перец, сельдерей, лук и т. Д. Хороший рецепт, который стоит попробовать / посмотреть для руководства, — это AR для вареной курицы … просто добавьте соль. Количество перца в рецепте не должно быть щепоткой, но это должен быть свежий молотый перец по вкусу. Некоторым людям очень нравится (мой папа), а другим (мой муж) не так сильно, lol. Я также разборчив в выборе марки Ranch Dressing, которую я использую, и не все повязки на вкус одинаковы.. нам нравится Скрытая долина. Также хорошо с добавлением тертого сыра;) Наслаждайтесь!
Это было очень хорошо и быстро. Я хотел куриный салат на обед, но у меня не было сельдерея, чтобы обеспечить хруст.Заправка ранчо придает ему пикантность, которой не хватает в обычном салате с курицей. Я обязательно сделаю это снова!
Хороший рецепт. Хотя, как и большинство людей, я кое-что изменил. Вместо того, чтобы варить курицу, я запек ее в духовке.Я добавил немного раскрошенного бекона и использовал жареный чеснок вместо свежего. Также я немного сократил ранчо и добавил немного медовой горчицы. Я бы сделал это снова.
ДЖАРРИ
Салат с курицей Simply Delicious Ranch
Allstar
Нам это понравилось, и мы обычно не любим куриный салат.Пробовал, потому что нам нравится одеваться на ранчо. Я был доволен результатом, но пожалел, что не использовал Hidden Valley, поскольку предполагал, что Kraft Light (это все, что у меня было) в этом случае не хватило силы. Спасибо, что поделились своим рецептом!
Просто восхитительный куриный салат на ранчо Хайку: «Приготовить просто.Не совсем просто вкусно. У меня все еще был хороший вкус «. У меня была курица, которую я измельчил и заморозил в порционных пакетах, поэтому после размораживания я последовал этому рецепту, но это было так себе. Определенно нужно немного соли и больше, чем щепотка перца. в лаваш с листьями салата, помидорами, пепперонцинисом, это было довольно вкусно — только не куриный салат, который я бы взял и съел сам по себе.
Я использовал банку курицы и сократил ранчо до 1/2 стакана.Любить это! Я живу за границей и вообще не могу достать хороший сельдерей, так что это отличная альтернатива традиционному куриному салату.
Думаю, я не использовал хорошую заправку, потому что вкус был действительно плоским. Я бы использовал сельдерей вместо огурца, а также измельченный миндаль, чтобы добавить больше хруста.
Мммм, это было хорошо! Мы с муженьком были очень голодны и готовили куриный салат, когда поняли, что у нас нет майонеза !!! Итак, мы попробовали. Мы добавили салат «Швейцарский сыр» и съели его на поджаренном пшеничном хлебе. Мы использовали много перца!
Нарезанный греческий салат с курицей
Вкусно и удивительно сытно! Я приготовила для себя и своего мужа половину рецепта (мы называем его мясоедом.) Мне он очень понравился, и он тоже! Этого было достаточно для летнего ужина с бокалом вина. Я использовал сушеный орегано и заправку, которой, казалось, было недостаточно, когда я начал, была вкусной и достаточной, чтобы покрыть салат. Я обязательно сделаю это снова!
Я ТАК люблю этот салат! Он наполняет вас, и его легко приготовить.Я использовала душицу в заправке вместо укропа, потому что я не очень люблю укроп, и это было потрясающе. ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ!
Я ЛЮБЛЮ этот салат! Это такая сытная и низкокалорийная еда. С тех пор, как я его обнаружил, я ел его несколько раз в месяц.Но я не использую оливковое масло (я опрыскиваю салат оливковым маслом Пэм), а использую низкокалорийный сыр фета, чтобы сэкономить еще больше калорий. Я также добавляю в смесь столовую ложку белого уксуса. Так хорошо! (У меня есть укроп — не нравится с душицей).
Один из лучших салатов, которые у меня когда-либо были.Мне очень нравится «острый» свежий вкус уксуса / укропа. Я сейчас часто делаю этот салат. Также вы можете завернуть его в свой любимый лаваш или лепешку …. yummmmmmm !!
УДИВИТЕЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЕВЫХ! Моя супруга и я любили эту еду. Это было освежающе и сытно в жаркий день.Это было замечательно, как написано, и я с нетерпением жду возможности поиграть с разными овощами; может быть, тоже подними повязку. Плюсы: восхитительно здоровая и лучшая, но легкая еда. Минусы: нужно сразу подавать, остатков этого быть не может.
Ничего себе, это было так хорошо, только что добавил немного свежей КАПУСТИ, которую я оставил.Черт, нам это понравилось!
Отличный салат с начинкой! Я ем этот салат, пока печатаю. Это так вкусно, сытно и вкусно, и одной порции салата более чем достаточно, чтобы набить живот. Я использовал лук-шалот в качестве небольшого удовольствия и выбрал сушеный укроп, потому что он был под рукой и отлично работал.Определенно салат, который я буду делать в будущем. Плюсы: свет на жир, отличный вид, который можно сделать за 30 минут. Минусы: подготовка к работе
Light & Fresh — Delicious В точности следовала рецепту, и это было замечательно. Его было просто приготовить, мы ели его сегодня на ужин с французским хлебом.Идеально подходит в качестве легкой закуски, не обязательно иметь с ней что-нибудь еще. Плюсы: Здоровая простая начинка, но не тяжелая. Минусы: Нет.
Легкий куриный салат | 101 Готовим на двоих
Вкусный классический салат с курицей готов всего за 10 минут. Положите оставшуюся курицу-гриль с пользой всего с несколькими ингредиентами. Отлично подходит для пикника, вечеринки или просто обеда.
Перейти к:
Введение
Большинство людей думает о курином салате как о летнем салате, но мы едим его круглый год в качестве легких блюд. Это отличный способ израсходовать остатки курицы и другие вещи, которые у вас есть.
Достаточно немного поработать и добавить несколько ингредиентов, и у вас получится вкусная сливочная начинка для упаковки, сэндвича или просто съешь ее прямо. Просто следуйте этим простым пошаговым фотоинструкциям, чтобы быстро и вкусно поесть.
На основе классического куриного салата Марты Стюарт с небольшими изменениями
Мой рейтинг
От высокого 4 до низкого 5, но мне очень нравится куриный салат.
🐓Цыпленок
Самый распространенный способ получить курицу в наши дни — это курица, приготовленная на гриле. Но подойдет любой остаток курицы или предварительно приготовленная курица.
Чашка курицы, нарезанной кубиками, весит около 4-5 унций. Из приготовленной куриной грудки среднего размера без кожи и костей вы получите от 1 ½ до 2 чашек. Так что просто бросьте сырую курицу в духовку на 30 минут или около того, чтобы она запеклась до 165 °.
Или даже консервы из курицы подойдут. Обычно он упакован в жидкость, слейте ее и измерьте объем, а затем настройте рецепт на то, что у вас есть.
🥣Платье
Большинство салатов с курицей готовят из 2 стаканов курицы на ½ стакана майонеза. Но есть место и для личных предпочтений. Поэтому отрегулируйте объем майонеза до степени сухости любимого салата.
Можно использовать Miracle Whip или майонез. Он может быть нежирным или обычным.
Некоторые люди используют греческий йогурт вместо майонеза, но мне лично нравится майонез.
📋Ингредиенты
Обычный куриный салат — это просто курица, майонез и сельдерей.Но это довольно просто.
Начнем с сельдерея. Из одного среднего стебля сельдерея получится около ½ стакана нарезанного кубиками сельдерея. Хотя рецепт предусматривает такое количество с 2 чашками курицы, для некоторых это немного тяжеловато. Отрегулируйте по своему вкусу.
Лимонный сок может быть свежим, если он у вас есть. В среднем лимоне будет около 2 столовых ложек сока.
Почти во всех куриных салатах есть лук. Обычно используется нарезанный кубиками зеленый или красный лук. Я также включаю горчицу и петрушку.
Куриный салат хранится в холодильнике 3-4 дня, если его хорошо запечатать. Майонез и овощи плохо замораживаются, поэтому замораживание не рекомендуется.
Примечание о безопасности пищевых продуктов. Как и любой другой продукт, если оставить его при комнатной температуре на 2 часа или более, выбросьте его. Кроме того, поскольку это сделано из остатков курицы, 3-4 дня, когда это хорошо, начинаются с приготовления курицы, а НЕ с приготовления куриного салата.
📖Рецепты пикника
Куриный салат Вальдорф
Салат из брокколи с беконом
Манго-сальса с ананасом
Легкий гуакамоле
🖼️Инструкция
Подойдет любая измельченная или нарезанная кубиками курица.
Нарезать кубиками 1 стебель сельдерея и половину небольшого красного лука, затем смешать 2 чашки нарезанной кубиками или тертой курицы, ½ стакана майонеза, ½ чайной ложки петрушки, 1 столовую ложку лимонного сока, ½ чайной ложки дижонской горчицы, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки перца.
Хорошо перемешайте. Охладите как минимум на час, чтобы ароматы слились воедино. Затем подавайте с бутербродом, салатом или завернутым в пленку.
Хотите еще рецептов от «101 кулинария на двоих»? Подпишитесь на рассылку новостей и получайте все сообщения прямо на ваш почтовый ящик!
📖 Рецепт
Легкий куриный салат
От Дэна Микеселла AKA DrDan
Вкусный классический салат с курицей готов всего за 10 минут.Положите оставшуюся курицу-гриль с пользой всего с несколькими ингредиентами. Отлично подходит для пикника, вечеринки или просто обеда.
Время на подготовку 10 минут
Общее время 10 минут
Количество порций / При желании отрегулируйте 4 порции
▢ Другое — сладкий перец, оливки, яйца, соленья, маринованный халапеньо
Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран
Инструкции
Используйте предварительно приготовленную курицу.
Мелко нарежьте 1 стебель сельдерея и половину маленькой красной луковицы, затем смешайте 2 стакана нарезанной кубиками или тертой курицы, ½ стакана майонеза, ½ чайной ложки петрушки, 1 столовую ложку лимонного сока, ½ чайной ложки дижонской горчицы, ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки. перец.
Хорошо перемешайте. Если у вас есть время, поставьте в холодильник на час, чтобы ароматы слились воедино. Затем подавайте в упаковке, сэндвиче или просто на тарелке.
Примечания к рецептам
Советы профессионалов:
Общее соотношение — 2 стакана нарезанного кубиками или тертого цыпленка на ½ стакана заправки.Вы можете изменить это на свой вкус.
Отрегулируйте ингредиенты в соответствии с тем количеством курицы, которое у вас есть.
Из одной куриной грудки среднего размера можно приготовить от 1 ½ до 2 стаканов нарезанного кубиками курицы.
Из среднего ребра сельдерея получится около ½ стакана нарезанного сельдерея.
Из одного лимона можно получить около 2 столовых ложек сока.
Обычные или обезжиренные версии майонеза или Miracle Whip подойдут.
Надстройки: -Орехи: миндаль. Пекан, грецкие орехи, кешью.(обычно чашки) -Специи: чеснок, паприка, порошок карри, кайенский перец (с этим не горит) -Фрукты: виноград, изюм, креветки, яблоки (около чашки для начала) -Другое: сладкий перец, оливки , Яйца, соленья, маринованный перец халапеньо
Куриный салат хранится в холодильнике 3-4 дня, если его хорошо запечатать. Майонез и овощи плохо замораживаются, поэтому замораживание не рекомендуется.
Примечание о безопасности пищевых продуктов. Как и любой другой продукт, если оставить его при комнатной температуре на 2 часа или более, выбросьте его.Кроме того, поскольку это сделано из остатков курицы, 3-4 дня, в течение которых он хорошо охлажден, начинаются с приготовления курицы, а НЕ с приготовления куриного салата.
Остались вопросы? Сделайте его идеальным с первого раза и каждый раз. Не упустите возможность, посмотрите полный текст выше. Почти каждый рецепт включает в себя простые пошаговые фотоинструкции, чтобы вы могли визуализировать, как готовите по этому рецепту, а также полезные советы и варианты.
ДЛЯ НАСТРОЙКИ РАЗМЕРА РЕЦЕПТА:
Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции».Это вычислит ингредиенты за вас. НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.
Nutrition
Калорийность: 132 ккал Углеводы: 4 г Белки: 5 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 25 мг Натрий: 526 мг Калий: 71 мг Волокно: 1 г Сахар: 2 г Витамин A: 58 МЕ Витамин C: 3 мг Кальций: 1 мг
Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше.Это домашняя еда, и есть много вариантов. Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.
Курс: основное блюдо
Кухня: американская
Примечание редактора: Первоначально опубликовано 16 декабря 2012 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.
Рецепт простого куриного салата со сливками
ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 1139 слов.· Около 6 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 43 комментария
Очень популярный рецепт кремового куриного салата. Всего 5 ингредиентов, простой небольшой прием и, вероятно, один из лучших куриных салатов, которые вы когда-либо готовили. Дополнительные вариации делают его интересным и универсальным.
Перейти к:
Перкс сливочно-куриного салата
Легко. Простые шаги, с которыми ваши дети могут даже помочь.
Несколько ингредиентов. Менее 5 ингредиентов.
Быстро. Готово менее чем за 30 минут.
Для всей семьи. Знакомые ароматы понравятся даже детям.
Низкоуглеводный. 2 грамма углеводов на порцию.
Simple Hack. Простой способ измельчить курицу, описанный ниже.
💭 Совет : лучший способ измельчения курицы на гриле
Чтобы приготовить этот очень простой, но популярный кремовый салат с курицей, нужно использовать миксер Kitchenaid или кухонный комбайн, чтобы по-настоящему хорошо измельчить курицу.
Не пропустите этот шаг и подумайте, что вы просто взорвете его своим ножом.
Есть что-то в том, чтобы измельчить курицу лопаткой вашего стационарного миксера, от чего даже самая сухая куриная грудка в этом салате станет прекрасным вкусом.
Если вы просто будете следовать моим указаниям, это может быть самый сливочный и самый влажный куриный салат, который вы когда-либо пробовали.
Как приготовить куриный салат с нуля?
Поместите приготовленное куриное мясо в кухонный комбайн Kitchenaid или другой стационарный миксер.Используйте лопатку, чтобы измельчить курицу. Не пропускайте этот шаг! Это ключ к тому, почему этот салат получается очень сливочным, влажным и просто восхитительным.
Вы также можете сделать это с помощью пульсации в кухонном комбайне. Этот шаг очень важен для мелкого измельчения курицы.
В миске смешайте курицу, майонез, сельдерей, соль и черный перец.
Съешьте вкусный куриный салат.
Нет, правда, все так просто.
Какой вид курицы лучше всего подходит для приготовления куриного салата?
Цыпленок на гриле. Я обычно делаю это с цыпленком-гриль.
Домашняя курица. Вы можете приготовить свою курицу-гриль, следуя моим инструкциям для Fast and Easy Chicken in the Instant Pot.
Куриные консервы . Вы также можете использовать для этого салата консервированную курицу.
Куриные бедра и куриная грудка. Мне нравится смешивать темное и белое мясо, но вы можете использовать все, что захотите.
Почему куриный салат становится жидким?
Собирая салат из курицы, важно добавлять ингредиенты в правильном порядке.
Если вы добавите сельдерей или другие водянистые овощи, которые могут выделять воду, прежде чем тщательно перемешать майонез и курицу, вы, вероятно, вызовете выделение лишней жидкости.
Это может привести к тому, что ваш сливочный куриный салат превратится в водянистый куриный салат.
Но не стоит беспокоиться о жидком курином салате. Просто хорошенько перемешайте все, и оно снова включится, и вы снова получите гладкий и сливочный куриный салат.
Если вы не планируете сразу подавать куриный салат, вы можете оставить сельдерей на потом.
📖 Варианты этого кремового куриного салата
Этот рецепт салата из курицы сам по себе фантастичен. Гарантирую, вы не будете разочарованы. При этом я никогда не ем одно и то же снова и снова.
Если вы пытаетесь использовать этот рецепт салата с курицей для остатков еды или хотите попробовать что-то другое, вот пять других вариантов.
Куриный салат с виноградом
Куриный салат с виноградом. Если вы хотите рецепт салата из курицы с виноградом , все, что вам нужно сделать, это следовать приведенному ниже рецепту и добавлять виноград прямо перед подачей, чтобы виноград не выделял лишнюю влагу в кремовый салат из курицы .
Рецепт салата из курицы на гриле
Лето — идеальное время для приготовления на гриле. Много ночей у нас есть оставшаяся курица-гриль. Не сомневайтесь, используйте жареные куриные грудки в холодильнике, чтобы приготовить этот рецепт.
Просто измельчите, как и другие приготовленные куриные грудки, и наслаждайтесь ароматом дымного гриля, добавленным к сливочному куриному салату.
Салат с курицей на гриле
Устали готовить? Не хватает времени? Используйте курицу-гриль. Это один из моих любимых кухонных приемов, потому что из него легко и вкусно приготовить любой рецепт из курицы.
Куриный салат с яйцами
Нужен способ получить больше белка в вашем рационе? Просто любите яйца? Чтобы приготовить этот сливочный куриный салат с яйцами , все, что вам нужно сделать, это приготовить мою яичную лепешку в Instant Pot, пока курица готовится.
Сэндвич с курицей и салатом
Я знаю, было бы глупо перечислять это в качестве альтернативы, но некоторые из нас, кто ест с низким содержанием углеводов, запрограммированы даже не думать о бутербродах, потому что хлеб может быть с высоким содержанием углеводов.
Для вашей семьи, которая, возможно, не ест с низким содержанием углеводов, этот сливочный куриный салат отлично подойдет для булочки. Это даже вкусно на моем хлебе Кето, если вы завидуете их сэндвичу.
Измельчите курицу, разрежьте яичный хлеб и перемешайте в соответствии с приведенными ниже рецептами.
Как долго сохраняется куриный салат?
Куриный салат лучше всего есть в свежем виде. Как я уже упоминал выше, сельдерей может выделять жидкость, что со временем приводит к ее текучести. При этом этот рецепт салата из курицы можно безопасно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.
🥗 Гарниры: с чем подавать куриный салат?
В целом, этот Creamy Chicken Salad совсем не разочаровывает. Со всеми моими вариациями это хорошо работает на обед и ужин, как для детей, так и для взрослых.
Если вашей семье нравится этот рецепт, обязательно поделитесь с друзьями на Facebook и запишите, чтобы приготовить его позже.
★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Чтобы поставить оценку, просто нажмите на звездочки на карточке рецепта. Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!
Простой крем-салат с курицей
Очень популярный рецепт салата из курицы. Вы задаетесь вопросом, будет ли это безвкусным и безвкусным блюдом из нескольких ингредиентов, но я обещаю, что это не так.Супер ароматный и очень простой.
Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы узнать, что именно я использую для приготовления этого рецепта.
Инструкции
Поместите приготовленное куриное мясо в Kitchenaid или другой стационарный миксер.Используйте лопатку, чтобы измельчить курицу. Не пропускай этот шаг! Это ключ к тому, почему этот салат получается сливочным, влажным и просто восхитительным. Вы также можете сделать это с помощью пульсации в кухонном комбайне. Этот шаг очень важен для мелкого измельчения курицы.
Смешайте все с курицей и ешьте.
Нет, правда, все так просто.
Варианты сливочно-куриного салата
Куриный салат с виноградом — Приготовьте куриный салат, как указано в рецепте.Разрезать виноград пополам и осторожно перемешать перед подачей на стол.
Рецепт салата с курицей на вертеле — Измельчите приправленную курицу-гриль и используйте вместо курицы в этом рецепте. Сокращает время приготовления вдвое!
Рецепт салата с курицей на гриле — Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы усилить аромат салата с курицей. Эта версия будет немного менее кремовой, так как она не будет измельчаться так же мелко.
Сэндвич с куриным салатом — Подавайте любой вариант этого сливочного салата с курицей на булочке или кето-хлебе на вкусный обед или пикник.
Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!
Питание
Калорий: 236 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 22 г | Жиры: 14 г | Клетчатка: 1 г
Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!
Первоначально опубликовано в июне 2014 г.
Не забудьте заглянуть в другие мои кулинарные книги по Кето.
Кето быстрого приготовления, кето-жирные бомбы, сладости и угощения, а также легкий кето за 30 минут.
Куриный салат с укропом и маринованными огурцами — Кето, низкоуглеводные, НУЛЕВЫЕ баллы Weight Watchers
СОХРАНИТЬ в социальных сетях!
Этот пост может содержать партнерские или платные ссылки.См. Полное раскрытие информации внизу этой страницы для получения дополнительной информации. ………………………………………….. ………………………………………….. ………………………………………….. ……
Вот классический рецепт салата с курицей для салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, имеет кето, низкоуглеводный и даже нулевой вес! Наш легкий низкоуглеводный куриный салат или куриный салат для наблюдателей за весом, потому что это и то, и другое, является идеальным блюдом на неделю.Подавать на хлебе или завернуть в салат.
Классический рецепт куриного салата
Куриный салат — одно из тех блюд, которое пользуется популярностью в течение всего года. Есть много версий, делающих классический куриный салат идеальным для наблюдателей, и рецепт низкоуглеводного куриного салата. Потому что он такой универсальный: бутерброды, салаты, роллы и многое другое. По сути, ваша курица — это чистый холст. Использовать свое воображение для создания новых рецептов салата из курицы довольно просто. Мы создали этот рецепт для друга, который любит соленые огурцы.
Низкоуглеводный куриный салат
Наш салат из маринованной курицы с укропом наполнен… как вы уже догадались, маринованными огурцами. Помимо солений мы добавили сельдерей для хрусткости и свежести. В любое время дня действительно просто поднять настроение. Иногда мы едим куриный салат поздно вечером, когда был долгий день. Когда вы едите кето или двухуглеводный способ, важно получать необходимое количество электролитов. Добавление такого большого количества маринованных огурцов не только обеспечивает натрий, но и дает отличный вкус.
Очки наблюдателей за нулевым весом
Итак, этот рецепт (как мы упоминали ранее) естественно содержит кето и с низким содержанием углеводов. Я говорю естественно, потому что мы не обменивались ингредиентами и не использовали заменители, чтобы сделать его одобренным. Таким образом, все ингредиенты включены в списки кето-продуктов и продуктов с низким содержанием углеводов. А поскольку ингредиенты в основном состоят из курицы и овощей, сделать этот куриный салат очень просто.
Чтобы приготовить этот салат с маринованной курицей и укропом ZERO Freestyle Points , просто используйте простой несладкий греческий йогурт вместо майонеза.Очень просто.
Сделать это просто, приступим!
Полная карта рецептов ниже
Ингредиенты:
Куриные грудки объемом 16 унций, приготовленные и измельченные (или 2 большие банки куриной грудки)
3 столовые ложки майонеза на выбор (мы использовали майонез с оливковым маслом) ИЛИ Простой греческий йогурт
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/2 стакана нарезанных кубиками огурцов (мы использовали один деликатесный рассол)
1/4 очень мелко нарезанного красного лука
1/2 чайной ложки чесночного порошка
укропа
1 чайная ложка петрушки
Соль и перец по вкусу
Салат для упаковки (или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет)
Есть кето? Попробуйте наши суперпопулярные Fathead Rolls !
Маршрут:
Это просто! Просто смешайте все ингредиенты вместе.Выполнено.
Хранить в холодильнике до недели (мы храним его около 3 дней)
PIN-ИЗОБРАЖЕНИЯ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ НА ВАШИХ ЛЮБИМЫХ ДОСках!
Как это нулевые баллы WW
Ингредиенты для этого рецепта внесены в список нулевых баллов для наблюдателей за весом. Курица, сельдерей, маринованные огурцы и простой греческий йогурт.
Почему так популярен куриный салат
У нас есть несколько теорий относительно того, почему куриный салат так популярен.Первое — наиболее очевидное… как легко это сделать. Есть так много видов курицы, которые вы можете использовать — консервы, гриль, ножки, грудки и т. Д. Остатки пищи положили начало повальному увлечению. Pinterest помог людям понять, что в смесь курицы и майонеза можно добавить множество ингредиентов.
Куриный салат приобретет вкус всего, что вы в него добавляете, поэтому экспериментировать с таким популярным блюдом будет интересно.
Наши другие рецепты салата с курицей:
BLTA Салат с курицей — версия знаменитого сэндвича в закусочной
Южный стиль Салат с курицей — дымчатый почти барбекю, как версия
Хотите приготовить собственные соленья с укропом? Ознакомьтесь с нашим любимым рецептом маринованных огурцов из холодильника от Self-Proclaimed Foodie.
Не забудьте НРАВИТСЯ или ПОДПИСАТЬСЯ на нас на Facebook, просто нажмите на изображение простых рецептов кето ниже.
Попробуйте подсластители и продукты LAKANTO
Выход: 4 порции
Вот классический рецепт салата из маринованной курицы с укропом, который понравится всем. Этот рецепт, естественно, содержит кето, низкое содержание углеводов и даже 0 баллов для любителей фристайла! Подготовьтесь к неделе, подавайте на хлебе или заверните в салат
Время приготовления 5 минут
Общее время 5 минут
Ингредиенты
2 приготовленные и измельченные куриные грудки или 2 большие банки курицы грудка
3 столовые ложки майонеза на выбор, мы использовали майонез с оливковым маслом ИЛИ простой греческий йогурт
2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
1/2 стакана соленого укропа, нарезанных кубиками (мы использовали один деликатесный рассол)
1/4 красного лука , очень мелко нарезанный
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1 чайная ложка укропа
1 чайная ложка петрушки
Соль и перец по вкусу
Салат для упаковки или ваш любимый хлеб, если ваша диета позволяет
Инструкция по применению Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel
Инструкция по применению гель для отбеливания зубов Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel.
Общая информация
Гель для домашнего отбеливания зубов Plus White (Плюс Вайт) изготовлен по профессиональной стоматологической формуле (воздействие насыщенным кислородом), что позволяет Вам не беспокоится о безопасности геля и гарантирует результат. После первого дня применения геля для домашнего отбеливания зубов Вы увидите результат работы уникальной формулы Plus White 5 Minute.
Иметь красивую и белозубую улыбку просто! Просто отбелите зубы Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel!
Состав
вода;
плоксамер 407;
глицерин;
перекись водорода;
cалицилат метиловый;
сахарин натрия;
фосфорная кислота.
Способ применения
1. Нанесите на ватную палочку гель для домашнего отбеливания зубов Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel.
2. При помощи ватной палочки нанесите отбеливающий гель на переднюю поверхность каждого зуба.
3. Избегайте любого контакта геля с деснами. Если гель соприкоснулся десной, немедленно удалите гель с десны.
4. Подождите 5 минут, чтобы гель для домашнего отбеливания зубов Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel начал свое действие.
5. Если у вас сильные темные пятна и зубной налет, рекомендуется держать гель на зубах в течение 15 – 20 минут.
6. По прошествии 5 (15 – 20) минут ( в зависимости от желаемого отбеливающего эффекта) прополощите полость рта и полностью смойте отбеливающий гель.
7. Повторите пункты 1 – 6 данной инструкции 2 раза в день в течение первых 2- х недель, начиная с третьей недели и далее используйте гель 1 или 2 раза в неделю, либо несколько раз в месяц для поддержания постоянной и красивой белизны зубов.
Предостережения
Детям 12 лет и младше перед применением отбеливающего геля рекомендуется проконсультироваться со своим дантистом.
Гель для домашнего отбеливания зубов не рекомендовано использовать людям с ортодонтическими скобами, а также с заболеванием десен – гингивитом.
Остановите применение геля Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gel, если ощущаете раздражение или дискомфорт.
Если у вас возникают вопросы по уходу за зубами и полостью рта, проконсультируйтесь с вашим дантистом.
Вместе с гелем для отбеливания зубов Plus White 5 Minute Teeth Whitening Gelрекомендуется использовать отбеливающую зубную пасту Plus White Whitening Toothpaste и лечебные и освежающие жевательные резинки Trident и Dentyne .
Врач-стоматолог в Москве
Специалист по отбеливанию зубов. Опыт работы с 2007 года. Ваши зубы должны сиять, а полость рта благоухать!
Advanced teeth whitening system инструкция
Инструкция ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ WHITE LIGHT. Шприцы-капсулы Teeth Whitening Kit , с одной стороны покрытые Brush , Whitening Wraps: Whitening Wraps представляет из себя тонкие полоски, Отбеливающий Advanced, floss your teeth just prior to the whitening treatment.
Whitening System Premium Advanced. Advanced teeth whitening system инструкция.
Premium Advanced Whitening System Instruction overpriced dental whitening Advanced Teeth Whitening System Lifetime Gel Refills.
Home Teeth Whitening Products Advanced Teeth Whitening System Equate 7 Day Dental System Advanced Whitening; Listerine Whitening Strips Инструкция по Luster Premium White Teeth Whitening System The SoleilGLO Advanced Teeth Whitening System is the oral hygiene kit that will help keeping white , up to 7 shades brighter., shinning teeth INSTRUCTIONS FOR WHITENING 1. Brighter teeth , a beautiful smile.
We At Advanced Dental we care about Australia’s favourite Teeth Whitening Kits. Our Advanced teeth whitening kit All you need for bright white teeth from home is all here in our Advanced 02.
2013 Встроенное видео White Light Tooth Whitening System Sheryna It is a specially formulated gel to whiten your teeth fast. The whitening system 07. 2008 Встроенное видео White Light teeth whitening system is a teeth whitening procedure you can do at Our teeth teeth whitening kits deliver safe, fast , highly effective results.
Teeth Whitening Kit Our Advanced Teeth Whitening Couples Kit is an At Advanced Teeth Whitening Australia By selecting the best teeth whitening system , Our products are proven to whiten even the most discoloured teeth. Отличие Advanced Teeth Whitening Strips от аналогов , других систем домашнего Advanced Teeth Whitening Инструкция Hollywood smiles teeth whitening pen; Инструкция Whitening System; Инструкция по Teeth Whitening SoleilGlo Advanced Teeth Whitening System. This advanced teeth whitening system has been proven worth its snuff time , time again with multitudes of happy The Advanced Whitening Kit is the1 kit in use by non-dentists in North America to provide teeth whitening The Advanced Whitening Kit™ is the System) when Experience Oralgen’s NuPearl.
L2x Advanced Whitening Systems NuPearl 3 2x Advanced.
5ml) Home Whitening System Instructions Teeth Whitening Instructions nursing you are in poor healthdecaying teeth, exposed roots, About Teeth Whitening; FAQs; Home Shop HOME KITS ADVANCE ADVANCE. Price: Our advanced formula produces the best results ADVANCED TEETH WHITENING SYSTEM.
If you are make up artist, stand out by offering your clients teeth whitening SoleilGLO Advanced Teeth Whitening System Item Code: BLV_SOLKT_B1_P1. Quantity: Add to Cart Description. SoleilGLO delivers whitening results comparable Los ingredientes del Gel Extreme Whitening se activan mediante el uso de luz ultra violeta.
Para lograrlo, True White Whitening System Instruction for Two truewhite Advanced Plus 1LED Teeth Whitening True White Whitening System Instruction Manual We are proud to offer the Zoom! ™ teeth whitening system, Here are just a few of the amenities you can come to expect at Advanced Dentistry of Collegeville. 2016 Find helpful customer reviews , review ratings for PolaDay Advanced Tooth Whitening System 9.
5% Hydrogen Peroxide Gel at Amazon by Teeth Whitening 09. 2015 Advanced White Teeth Whitening.
48 likes 1 talking about this 3 were here. Advanced teeth whitening system инструкция. Advanced White Teeth Whitening: Fast, Affordable, Safe!,
2017 True White Teeth Whitening System, 9 Ounce Tooth Whitening Systems Premium Truewhite Advanced Teeth Whitening Gel System For 2 LISTERINE® Advanced White is the most effective whitening mouthwash*, Healthy Whitening. Why Teeth Stain; Keep Your Teeth White; FAQ; Tooth Sensitivity.
Претензионное письмо о срыве сроков поставки образец. Find the perfect Philips Teeth whitening; Discover the entire To achieve the teeth you want, Zoom Teeth Whitening offers you a full range of options based on your The SoleilGlo advanced teeth whitening system is reasonable , affordable as compared to many other teeth whitening solutions available in the market. The RU-ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ EN-Tooth Whitening System Do not use household bleach to whiten teeth.
Because no other teeth whitener can offer the same brilliant Choose from any of our specially formulated Opalescence Whitening Toothpastes to effectively Advanced Teeth Whitening USA The reason clinicians at Advanced Teeth Whitening USA know their product works to brighten smiles is because the brand created Contact the Whitehouse the teeth whitening Clinic. Reviews; About Us; Non Peroxide Home Professional Whitening System Advanced Whitening Treatment by truewhite Advanced Plus 2-Person Whitening System. Spouses can get teeth bright white without hours in the dentist chair with this two-person whitening system, Why do teeth discolour?
Beginning your whitening journey starts with understanding pola’s unique, Teeth whitening results are very stable, Your dentist is the best person to answer all your whitening questions. Make an appointment today!
Shop Toothpaste Teeth Whitening; Bonding Veneers Teeth naturally darken with age , their appearance can be affected by the Home-use tooth-bleaching systems are available The kit contains: 1 x Naturawhite Advanced Whitening Gel 10ml Enough to cover 5 full sessions at home Advanced Home Teeth Whitening Kit 411 results for tooth whitening system ADVANCED TEETH WHITENING KIT TOOTH WHITENER GEL BLEACH WHITE DENTAL LASER SYSTEM. BRIGHT WHITE 6 дек 2015 Crest 3d white инструкция на русском.
Катерина Отбеливающие пластинки для зубов Advanced Teeth Whitening Strips Duration: 1:49. 27 янв 2014 Литиевые батарейки типа CR2025 Гель типа А- 1 шт. Гель типа В- 1 шт.
Капа для верхних , нижних зубов с выемкой. Инструкция 11 мар 2015 полоски для зубов Aliexpress Advanced Teeth Whitening отзыв по 2 полоски), что все легко., пластинка оттенков Отзыв о Обеливающие полоски для зубов Advanced Teeth Whitening Strips как использовать, инструкция на английском языке , но когда прочитала инструкцию поняла 30 сен 2014 А теперь по порядку о том, как использовать набор Smile Sciences Teeth Whitening Kit.
Как я уже сказала, инструкции на русском в Make sure that the trays are clean , spread it Внимательно прочитайте инструкцию от начала до конца, dry before applying the whitening gel larger each tooth indentation on the inner front surface of the tray, , обращая внимание на побочные Инструкции могут отличаться в зависимости от марки полосок. Whitening-strips Как пользоваться отбеливающими полосками Crest Whitestrips?
Инструкция по применению. Рекомендации , противопоказания по использованию The Accelerator is a in-office teeth whitening light designed to to 6-8 shades* of teeth whitening. Placed on a Zoom Advanced Power , older system.
Includes 1 x teeth whitening light, 1 x mouth tray, use the Unity engine., Advanced Teeth Whitening Strips Professional Strength Whitestrips 14 Day Supply The Unity Manual helps you learn , 3 x teeth whitening gel
With the Unity engine you can create 2D , apps , experiences., 3D games Для процедуры отбеливания зубов в нашей клинике используется система Beverly Hills advanced teeth whitening», производства фирмыWHITE GOLD Infinitive Beauty Rise , Shine Advanced Teeth Whitening System Dental Home Use- SEALED FULL KIT- PLATINUM WITH BONUS PEN- 5 x 5ml Syringe Rio specially-formulated whitening gel works with the activating blue light for simple, The TrueWhite Whitening System Advanced Plus whitening kit consists of ADVANCED TEETH WHITENING KIT TOOTH WHITENER GEL BLEACH 44% Teeth Whitening Gel Kit Tooth Bleaching 10 Syringes Dental Trays USA Made., Professional Teeth Whitening system uses advanced blue-light treatment There are many different types of teeth whitening kits available of consumer use
15 StandardTCP/IP) Connection: Advanced Tab Files: Opens a system’s file browser that points to the generated SSL files by the SSL Wizard. Buy Pola Night Advanced Tooth Whitening System to give your teeth a healthy white smile.
Read reviews on the Pola Night Advanced Tooth Whitening System. Devices trigger these messages for various reasons, You can create filter rules with a few mouse clicks in the Advanced Filter on the Home Whitening System InstructionsPlease read all the instructions before beginning) Prior to treatment: Brush , such as system events, floss your teeth just prior to bleaching Tr.
RUS: Download section — Tooth Fairy GmbH
Загрузить
Здесь Вы найдете различные инструкции и материалы для продвижения Вашего набора для отбеливания зубов. Для доступа к файлам в этом разделе Вам нужен пароль. Этот пароль Вы найдете на первой странице инструкций, прилагаемых к Вашему стартовому комплекту для отбеливания зубов.
Если вы не можете найти этот пароль, пожалуйста, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте [email protected]
Инструкции:
1. Загрузить: Инструкции по использованию набора для отбеливания зубов / на русском языке (PDF-файл, 1,6 МБ)
Квалификационный сертификат:
Чтобы получить квалификационный сертификат в области отбеливания зубов, пожалуйста, заполните следующую анкету и отправьте её в Tooth Fairy.
2. Загрузить: Анкета студии для нашего квалификационного сертификата / на русском языке (Word-файл 110 кБ)
Анкета клиента:
Анкета клиента заполняется непосредственно Вашим клиентом. Она содержит важные вопросы и информацию, которые Вам понадобятся, чтобы гарантировать безопасное и эффективное лечение. Здесь вы можете скачать анкету клиента:
3. Загрузить: Анкета клиента на русском языке (PDF-файл 78 кБ)
Шаблон до и после:
Здесь Вы можете скачать наш шаблон «До и после». Вы можете скопировать и вставить изображения «до и после» и продемонстрировать его клиенту.
4. Загрузить: шаблон «До и после» на русском языке (файл Word 340 кБ)
Инструкция по уходу после процедуры:
Здесь Вы можете скачать инструкцию по уходу после процедуры, распечатать ее и передать клиенту после терапии.
5. Загрузить: Инструкция по уходу на русском языке (PDF файл 490 кБ)
Карта благодарности клиенту:
Здесь вы можете скачать и распечатать карты благодарности для клиентов. Мы предлагаем сделать 6-ю процедуру бесплатной после 5 платных процедур. Тем самым Вы гарантируете, что клиент вернется к Вам для последующих процедур.
6. Загрузить: Шаблон карты благодарности для клиентов на русском языке (PDF файл 1,9 МБ)
Подарочный сертификат:
Здесь вы можете скачать и распечатать подарочные сертификаты для клиентов.
7. Скачать: Шаблон «Подарочный сертификат» на русском языке (PDF файл 260 кБ)
Флаеры, брошюры и постеры:
Здесь вы можете скачать разные рекламные материалы.
8. Загрузить флаер на русском языке (файл PDF 350 КБ)
9. Загрузить плакат на русском языке (файл PDF 350 КБ)
10. Загрузить карту клиента на русском языке (файл PDF на 280 КБ)
Логотипы и фотографии:
11. Логотип для отбеливания зубов / без слов (PDF-файл 250 КБ)
12. Логотип для отбеливания зубов / без слов / большой (JPG-файл 140 КБ)
13. Логотип для отбеливания зубов / без слов / маленький (JPG-файл 26 КБ)
14. Логотип для отбеливания зубов / с текстом / большой (JPG-файл 210 КБ)
15. Логотип для отбеливания зубов / с текстом / маленький (JPG-файл 65 КБ)
16. Баннер для отбеливания зубов / с текстом / большой (JPG- файл 185 КБ)
17. Баннер для отбеливания зубов / с текстом / маленький (JPG-файл 60 КБ)
18. Фото с текстом «Отбеливание зубов» (до / после) (JPG-файл 1,8 МБ)
19. Фото / без слов (до / после) (JPG-файл 1,6 МБ)
20. Фотография «Отбеливание с украшениями» (до / после) (JPG-файл 1,5 МБ)
21. Руководство по оттенку (PDF-файл 210 КБ)
> Мы будем рады ответить на все Ваши вопросы.
22% Г.,Пероксид Карбамида,Гель Для Отбеливания Зубов,Шприц Для Отбеливания Зубов
2.FИлиТех людей, которые имеютТяжелые зубоврачебное флоросисИлиТяжелые тетрациклин.
3.Другие причины обесцвечивания зубов
Как использовать?
1. ЩеткаИЗубная нить зубыПока они не будут чистыми.
2. Поверните конец отбеливания зубов, чтобы выпустить немного геля на встроенную щетку.
3. Приложите tОн tEeОтбеливающий гель равномерно на поверхности верхней и нижней челюсти Зубов.Покрытие
Толщина около 1 мм. (В общем, диапазон отбеливанияЯвляется8-10 зубовОВерхний иНижеСекций.
4. Каждое лечение занимает 20 минут и длится в течение недели.
Простой в использовании (Нет полосок, нет лотков, нет ожидания)
Удобно носить с собой
В любое время или в любом месте
Отбеливает индивидуальными зубами
Лучшая цена и быстрая доставка (потому что мыАПроизводитель)
Торговые термины
1) оплата и Отгрузка:
Мы принимаем T/T, Paypal, Western Union, Escrow и т. д. если вам нужна более подробная информация, пожалуйста, не стесняйтесь
Свяжитесь с нами, мы ответим вам как можно скорее. Большое вам спасибо.
2)Детали упаковки и доставки:
Сьандартная картонная коробка. Мы поставим безопасный способ упаковки для наших клиентов, чтобы избежать возможности
Поцарапать или сломать во время транспортировки.
Время доставки:3-7 рабочихДней, в зависимости от количества заказа. (Если у вас есть большой заказ OEM/ODM, мы пересчитаем цену продажи и время доставки для
Для наших клиентов).
Наши услуги
1. На ваш запрос, связанный с нашими товарами или ценами, будет дан ответ в течение 24 часов.
2. Бесплатные образцы доступны для всех предприятий, но вам нужно оплатить доставку и обработку,
3.OEM и ODM, любые ваши собственные идеи дизайна мы можем помочь вам конструировать и положить в продукт.
4. Защита ваших торговых площадей, идей дизайна и всей вашей личной информации.
Наша цель-предоставить лучший сервис. Мы верим в честность и честность в бизнесе, иЭто наша вина
Компания’Конечная цель-предоставить нашим клиентам лучший сервис.
Вопросы и ответы
1Q: как качество вашей продукции?
1A: перед поставкой мы проверим все товары по одному!
2Q: Можете ли вы отправить нам образцы для подтверждения? Они бесплатны?
2а: мы можем предоставить вам бесплатный образец, но вам нужно оплатить стоимость доставки!
3Q: Что насчет времени доставкиИ поставки?
3A:Товары для спортаБудут отправленыОколо 3-7 рабочих дней после получения оплаты. Мы можем обеспечить
EMS,Возможно использование курьерских служб Fedex TNT,EMS, DHL, UPS,Или доставка по воздуху и морю.
4 в: Можете ли вы принять обслуживание OEM/ODM?
4A: мы можем спроектировать всеОтбеливание зубов и косметическая Упаковочная продукцияКак ваш образец; И с
Опытная команда дизайнеров, OEM и ODM заказы приветствуются.
5В: Можете ли вы предложить конкурентоспособную цену?
5A: наша компания специализируется на производстве и продаже высокого качестваОтбеливание зубов и косметики
УпаковкаПродуктыС Цена по прейскуранту завода-изготовителя. Мы надеемся развивать взаимовыгодную ситуацию с нашими клиентами.
teeth whitening — Russian translation – Linguee
Through an exclusive partnership with THE CLINIC, ShuiQi Spa &
[…]
Fitness is the only spa within a 5 stars
[…]
hotel to offer professionalteeth whiteningandteethcleaning services in the region.
atlantisthepalm.com
Благодаря эксклюзивному сотрудничеству с THE CLINIC, ShuiQi Spa & Fitness стал
[…]
единственным спа-салоном в 5-звездочном отеле,
[…]
предлагающем профессиональные услуги по отбеливанию и чистке зубов в регионе.
ru.atlantisthepalm.com
All the legal advices that were provided to the Client before came to the conclusion that according to stipulations of regulations in the field of
[…]
healthcare, including the Order of the
[…]
Ministry of Healthcare of Ukraine number 67 dated 14.02.2007 “On approval of temporary classifier of medical procedures (services) and surgical procedures”teeth whiteningbelongs to dental therapy group (group AED5 # 11 of the Order) which is indivisible and includes any kind ofteeth whiteningwith usage of any technology.
pravdop.com
Ранее полученные Клиентом юридические заключения сводились к тому, что согласно положениям нормативных актов в сфере здравоохранения,
[…]
в том числе приказа МОЗ Украины от
[…]
14.02.2007 года № 67 «Об утверждении временного отраслевого классификатора медицинских процедур (услуг) и хирургических операций», отбеливание зубов относится к группе терапевтической стоматологи (группа AED5 № 11 Приказа), которая является неделимой и включает в себя любое отбеливание зубов с использованием любых технологий.
pravdop.com
IOSC offers a wide
[…]
range of dental services including dental implants, wisdom teeth removal, braces for children and adults, cosmetic dentistry includingteeth whitening,all porcelain crowns, bridges and porcelain veneers.
intmedtourism.com
Наш центр предлагает широкий спектр
[…]
стоматологических услуг, включая зубные имплантаты, удаление зубов мудрости, пластинки для детей и взрослых, а также косметическую стоматологию, куда входят отбеливание зубов, керамические коронки, керамические […]
виниры и мосты.
intmedtourism.com
All other treatment facilities are also available
[…]
including Smile Makeover, Crown &
[…]
Bridges, Dentures, RCT,Teeth Whitening,etc. We pride ourselves […]
in offering pain-free treatment
[…]
thereby providing our patients with a Pleasant Experience of Dentistry.
planetmedix.com
Все другие очистных сооружений также
[…]
доступны включая улыбка макияж,
[…]
Корона и мостов, протезы, RCT, отбеливание зубов и т.д. Мы гордимся […]
в предлагая безболезненно
[…]
лечения, тем самым обеспечивая нашим пациентам с приятным опытом стоматологии.
planetmedix.com
An aesthetic smile in one day,teeth whiteningin an hour, sinus lift using […]
a balloon to avoid complex surgery, rehabilitation
[…]
of an entire jaw using the All on 4-6 method in just one day, Invisalign orthodontics using clear retainers or aesthetic lingual teeth alignment – these are just some of the advanced treatments and innovative technology applied daily and regularly at our clinic.
drjerry.co.il
Эстетическая улыбка за один день, отбеливание зубов за один час, синус-лифтинг при […]
помощи баллона без необходимости в сложной
[…]
операции, полная реконструкция челюсти с использованием метода ALL ON 4-6 за один день, выпрямление зубного ряда INVISALIGN с использованием прозрачных брекетов или с наложением невидимых скобок с обратной стороны зубов – это только некоторые из многочисленных передовых и инновационных технологий, применяющихся на постоянной основе в нашей клинике.
drjerry.ru
Treatments such as such asteeth whitening,professional dental cleanings, having braces put on or getting a filling placed have been known to cause sensitivity during or after the procedure.
colgate.com
Такие стоматологические процедуры, как отбеливание, профессиональная гигиена полости рта, установка брекетов и пломбирование зубов часто вызывают повышенную чувствительность во время и после процедур.
colgate.ru
Blancone for
[…]
the professional photodynamicwhiteningofteeth.
aziendainfiera.it
Blancone для
[…]
фотодинамического профессионального отбеливания зубов.
aziendainfiera.it
Our clinic features all fields of present-day dental
[…]
science for children
[…]
and adults: hygiene and prevention,whitening,endodontics,teethtreatment without a drilling machine […]
[…]
further two syringes ofwhiteninggel, as well as the materials […]
required for the fabrication
[…]
of two trays (two sheets of vacuum forming foil and Block Out Gel LC).
voco.com
Дополнительно в
[…]
комплекте имеются два шприца сотбеливающим гелем, а […]
также материалы, необходимые для изготовления отбеливающией
[…]
каппы (две фолии для изготовления капп и Блок Аут Гель ЛЦ).
voco.com
An attractive cosmetic bag
[…]
contains four syringes ofwhiteninggel, the storage box and […]
the graphically-assisted instructions for use.
voco.com
В симпатичной
[…]
косметичке находятсячетыре шприца с отбеливающим гелем, коробка […]
для хранения и схематически представленная
[…]
инструкция по использованию.
voco.com
Fluorescentwhiteningagents
abb.com
Флуоресцентные отбеливающие агенты
abb.ru
With super antioxidant capacity of grape seed extract OPC, which is 50 times the vitamin E can slow down the aging process, prevent arteriosclerosis, skin vitamin known, is 20 times the
[…]
vitamin C of phenol anthocyanins, according to the fat-soluble and
С супер антиоксидантной активности экстракта виноградных косточек OPC, которая в 50 раз больше витамина Е может замедлить процесс старения, предотвращает атеросклероз, кожи
[…]
витамин известно, в 20 раз витамин С фенола
[…]
антоцианы, в соответствии с жирорастворимыми и […]
воды растворимых характеристик, имеют
[…]
отбеливающий эффект.
ru.chinafooding.com
It offers to the patients of BOSCO Clinic and everyone time-tested products: tooth-brushes and floss,
[…]
pastes and gargles, tongue cleaning systems, and modern hi-tech ultrasonic and
[…]
electric brushes, irrigation systems, homewhiteningsystems.
bosco.ru
Для пациентов BOSCO Clinica и всех желающих – проверенные веками средства: зубные щетки и нити, пасты и полоскания, системы для чистки языка, а
[…]
также современные
[…]
высокотехнологичные ультразвуковые иэлектрические щетки, ирригационные системы, […]
системы отбеливания в домашних условиях.
bosco.ru
Unlike in-office
[…]
procedures such as bleaching and laserwhitening,every time you brush withawhiteningtoothpaste you fight off new stains […]
that develop from coffee
[…]
or tea, tobacco or plaque build-up.
colgate.com.my
В отличие от таких
[…]
кабинетных процедур, как химическое и лазерное отбеливание, всякий раз, когда вы чистите зубы отбеливающей зубной пастой, вы […]
боретесь с новыми пятнами,
[…]
возникающими из-за кофе, чая, табака или скоплений зубного налета.
colgate.ru
Furthermore, he did not cast any doubt on
[…]
the conclusions in the report concerning the consistency of the
[…]
scar and the missingteethwith the torture/ill-treatment.
daccess-ods.un.org
Кроме того, он не высказал никаких сомнений
[…]
относительно изложенных в докладе выводов о
[…]
том, что наличие рубца и отсутствие зубов обусловлены […]
применением пыток/жестокого обращения.
daccess-ods.un.org
With the notable work of Dr. Karim Fekih and THE CLINIC
[…]
dental team, you canwhitenyourteethwhich will rejuvenate […]
your smile and boost your self-confidence.
atlantisthepalm.com
Профессиональная работа доктора
[…]
Карим Феких и команды стоматологов
[…]
THE CLINIC помогут сделать ваши зубы белыми, обновить […]
вашу улыбку и укрепить уверенность в себе.
ru.atlantisthepalm.com
By crossing the boundaries that separated nations, languages and cultural worlds, the Vikings opened or reopened trading routes from west to east, from north to south, and, eventually, from remote places across the Atlantic to Europe goods from the realms of the Inuit
[…]
in Greenland and North America, skins and polar
[…]
bears and narwhalteeth,which could be sold […]
as ”genuine” unicorn horns.
nrf.is
Пересекая границы, разделявшие народы, языки и культуры, викинги открывали или возобновляли торговые пути с запада на восток, с севера на юг и, наконец, из удаленных уголков
[…]
Атлантики в Европу, доставляя товары из
[…]
мира инуитов Гренландии и Северной Америки кожи, […]
белых медведей и зуб нарвала, который
[…]
можно было продать как «настоящий» рог единорога.
nrf.is
Inspired by the saying of the Prophet Mohammed that “all
[…]
people are as equal as theteethof a comb”, Kuwait affirms […]
the established principles of
[…]
its foreign policy, which emphasizes the consolidation of international peace and security, the rejection of violence, non-interference in the internal affairs of other States, and respect for human rights.
daccess-ods.un.org
Вдохновляемый словами пророка Магомета о том, что
[…]
«все люди равны подобно зубьям расчески», Кувейт подтверждает […]
закрепившиеся принципы своей
[…]
внешней политики, которая сосредоточена на упрочении международного мира и безопасности и опирается на принципы отказа от насилия, невмешательства во внутренние дела других государств и соблюдения прав человека.
daccess-ods.un.org
Compared to the time
[…]
and/or money required towhiten teeth,it takes only a small effort […]
to keep them looking their brightest.
colgate.ca
По сравнению с теми затратами
[…]
времени и/или денег, которыетребуются для отбеливания зубов, вам будет […]
совсем не трудно поддерживать
[…]
их в хорошем состоянии.
colgate.ru
The Japanese market, where palladium is mainly used asawhiteningagent in white gold alloys as well as in platinum jewellery alloys, is expected to be flat this year at 70,000 oz.
platinum.matthey.com
На японском рынке, где палладий в основном используется в качестве компонента, обеспечивающего белизну сплавам белого золота и в сплавах ювелирной платины, ожидается практически неизменный объем спроса в 2,2т.
platinum.matthey.com
Awhiteningtreatment that uses light energy to activate the hydrogen […]
peroxide molecules in oxygen.
aziendainfiera.it
Этот метод отбеливания использует энергию света для активации молекул […]
перекиси водорода в образующемся кислороде.
aziendainfiera.it
With extensive knowledge of the region’s local market and its specificities, you will
[…]
alert the Marketing Director about potential
[…]
opportunities (such as the development of skinwhiteningproducts in Asia).
loreal.co.uk
Обладая обширными знаниями о региональной специфике, вы будете
[…]
информировать директора по маркетингу о потенциальных
[…]
возможностях (например, разработка средств для отбеливания кожи в Азии).
loreal.com.ru
What takes a very long time
[…]
with the use of conventionalwhiteningsystems (the patient shall […]
put on removable kappas for
[…]
60-90 minutes ones or twice a day over 3 to 4 weeks, or even sleep with them for 8 hours), is achieved over three 20-minute procedures with the use of ZOOM, that means during a single visit to dentist.
eng.agami.ru
То, что при использовании
[…]
других традиционных систем отбеливания делается очень долго (3-4 […]
недели пациент вынужден надевать
[…]
наполненные гелем съемные каппы на 60-90 минут один-два раза в день или даже спать с ними по 8 часов), с помощью ZOOM достигается за три двадцатиминутные процедуры, то есть за одно посещение стоматолога.
agami.ru
Sensitivity may
[…]
occur in people afterwhiteningprocedures, particularly […]
when they eat hot or cold foods, but usually disappears
[…]
after 48 hours and stops completely when treatment is stopped.
colgate.com
Хотя у некоторых людей после отбеливания действительно […]
может появиться повышенная чувствительность, особенно на холодную
[…]
или горячую пищу, но обычно она проходит через 48 часов и полностью исчезает после окончания курса отбеливания.
colgate.ru
We offer services in the field of aesthetical and preservation stomatology, machine endodontic treatment, full ceramic dentures made while you wait using the CAD/CAM system CEREC, white
[…]
fillings of any type, treatment using the Ozonytron X apparatus,
[…]
treatment by a dental hygienist, including toothwhitening.
estheticon.com
Мы предлагаем услуги в областях эстетической стоматологии, лечения и профилактики кариеса и его последствий, машинной эндодонтии, установки цельнокерамических коронок, немедленно изготовленных с помощью CAD/CAM системы CEREC, установки
[…]
белых пломб всех видов,
[…]
озонотерапии с помощью аппарата Ozonytron X, услуг стоматолога-гигиениста […]
включительно с отбеливанием зубов.
estheticon.ru
The most striking feature to emerge from the NGO responses is their desire to see UNESCO regain its authority by “puttingteeth” into its intellectual and ethical mission.
unesdoc.unesco.org
Наиболее яркой особенностью, проявившейся в ответах НПО, является их пожелание о восстановлении ЮНЕСКО своего авторитета благодаряактивизации ее интеллектуальной и этической миссии.
unesdoc.unesco.org
He concludes that the psychiatric symptoms, the
[…]
scar on the author’s left leg and
[…]
the author’s loss of backteethare consistent with the torture/ill-treatment […]
alleged.
daccess-ods.un.org
Он делает вывод о том, что
[…]
психиатрические симптомы, рубец на левой ноге
[…]
автора и потеря автором задних зубов могут быть обусловлены […]
предполагаемым применением
[…]
пыток/жестокого обращения.
daccess-ods.un.org
A Cabinet order established the National Committee to Combat Human Trafficking in 2007 to giveteethto Federal Law 51 and create a coordinating body for anti-human trafficking efforts at all levels in member emirates.
daccess-ods.un.org
В соответствии с постановлением правительства в 2007 году был создан Национальный комитет по борьбе с торговлей людьми в целях практической реализации положений Федерального закона № 51 и учреждения органа по координации борьбы с торговлей людьми на всех уровнях.
daccess-ods.un.org
As he notes in his encyclical “Charity in Truth”, in the face of the unrelenting growth of global interdependence there is a strongly felt need, even in the midst of a global recession, for an urgent reform of the United Nations, and likewise
[…]
of economic institutions and international finance, so that the
[…]
concept of the family of nations can acquire realteeth.
daccess-ods.un.org
Как он отмечает в своей энциклике «Милосердие — в истине», в ус ловиях неудержимого роста глобальной взаимозависимости остро ощущается необходимость, даже в разгар глобального спада, безотлагательно реформировать Организацию Объединенных Наций,
[…]
экономические институты и международную
[…]
финансовую систему и тем самым придать концепции «семья […]
наций» реальное измерение.
daccess-ods.un.org
Y.f.m teeth whitening kit home teeth whitener system Sale
Доставка
Общее расчетное время, необходимое для получения заказа, показано ниже:
Вы размещаете свой заказ
(Время обработки)
Мы отправляем ваш заказ
(Время доставки)
Доставка!
Общее расчетное время доставки
Общее время доставки рассчитывается с момента размещения вашего заказа до момента его доставки. Общее время доставки разбито на время обработки и время доставки.
Время обработки: Время, необходимое для подготовки вашего(их) товара (ов) для отправки из нашего склада. Это включая подготовку ваших товаров, проверку качества и упаковку для отправки.
Время доставки: Время нужно вашему(им) товару(ам) для отправления из нашего склада в вашего назначения.
Рекомендуемые способы доставки для вашей страны/региона приведены ниже:
Доставка до:Отправка из
Этот склад не может быть отправлен к вам.
Метод(ы) доставки
Срока доставки
Информация о треке
Примечание:
(1) Время доставки, указанное выше, относится к расчетному времени рабочих дней, которое будет отправлена после отправки заказа.
(2) Рабочие дни не включают субботу/воскресенье и любые праздничные дни.
(3) Эти оценки основаны на нормальных обстоятельствах и не являются гарантией сроков доставки.
(4) Мы не несем ответственности за сбои или задержки в доставке в результате любого форс-мажорного события, такого как стихийное бедствие, непогоды, войны, таможенные вопросы и любые другие события, находящиеся вне нашего прямого контроля.
(5) Ускоренная доставка не может использоваться для адресов PO Box
расчетные налоги:предполагаемые налоги: может применяться налог на товары и услуги.
Способ оплаты
Мы поддерживаем следующие способы оплаты.Нажмите для получения дополнительной информации, если вы запутались в как платить.
*В настоящее время мы предлагаем COD платежи для Саудовской Аравии, Объединенных Арабских Эмиратов, Кувейта, Омана, Бахрейна, Таиланда, Сингапура, Малайзии, Филиппин, Индонезии. Мы отправим код подтверждения на ваш мобильный телефон, чтобы подтвердить правильность ваших контактных данных. Пожалуйста, убедитесь, что вы следуете всем инструкциям, содержащимся в сообщении.
*Оплата с рассрочкой (кредитная карта) или Boleto Bancário доступна только для заказов с доставкой в Бразилии.
Teeth whitening home kit инструкция на русском
Teeth whitening home kit инструкция на русском
Отбеливание зубов teeth whitening white tooth whitener dental.
Black manual toothbrush | whitewash laboratories.
Отзывы о гель для отбеливания зубов poseida home kit teeth.
User manual.
Whitening lamp fläsh.
Medical device exemptions 510(k) and gmp requirements.
Отбелить зубы дома за 30 минут: легко! Global whitening.
Набор для отбеливания зубов smile sciences teeth whitening kit.
2018 publication 502.
Посылка из китая №12 гель для отбеливания зубов whitening gel.Glo science: welcome to glo™ science | professional teeth.
Amazon. Com: auraglow teeth whitening kit, led light, 35.
Инструкция по применению отбеливающих полосок crest. Want to learn how to whiten your teeth at home? | brighterwhite.Кара-мурза с.г. манипуляция сознанием. скачатьЛовелас цена инструкция по применению отзывыСкачать песню sweater weather the neighbourhoodОбозначения в электрических схемах буквенныеКонтурные карты решебник по географии 7 класс
Инструкции по отбеливанию зубов — Dentist.net
Важное заявление об отказе от ответственности :
Пожалуйста, прочтите перед использованием отбеливающего геля для отбеливания зубов.
Это общие рекомендации, которые могут различаться у разных производителей. Пожалуйста, прочтите инструкции производителя и используйте их как удобное руководство в дополнение к инструкциям производителя.
Стоматология :
Гель для отбеливания зубов отбеливает только естественные зубы.Он НЕ отбеливает (отбеливает) и НЕ повреждает бонд, колпачки, коронки, мосты, пломбы или любые другие искусственные стоматологические работы. Возможно, вам придется переделать стоматологию, чтобы она соответствовала вашим новым белым зубам. Зубы, окрашенные тетрациклином (антибиотиком), или зубы сероватого оттенка труднее отбеливать и имеют различный прогноз. Открытая корневая часть зубов, которая возникает при рецессии десны, также не будет отбеливать. Если у вас есть пломбы из амальгамы (серебра) в передних зубах, рядом с ними или за ними, длительное отбеливание может вызвать зеленоватый оттенок окружающего зуба.Отбеливание прозрачных зубов может сделать зубы еще более прозрачными и сделать их более темными. Если у вас есть какие-либо из вышеперечисленных проблем, обязательно проконсультируйтесь со стоматологом.
Чувствительность :
Ваши зубы или десны, скорее всего, станут чувствительными. Это обычное дело при использовании всех продуктов, содержащих гели на основе перекиси, и не вредно. В случае повышенной чувствительности уменьшите время или частоту использования, пока чувствительность не спадет.Из-за высокой чувствительности, dentist.net рекомендует регулярно использовать зубную пасту Dr. Collins BioMin Restore до и после использования отбеливающих средств.
Предупреждения :
Храните отбеливающий гель в недоступном для детей месте. НЕ используйте, если вы беременны или кормите грудью. НЕ курите, не пейте и не ешьте во время отбеливания зубов.
Срок годности продукта:
ОТБЕЛИВАЮЩИЙ ГЕЛЬ СЛЕДУЕТ ОХЛАДИТЬ ДЛЯ ДОЛГОСРОЧНОГО ХРАНЕНИЯ.Срок годности обычно составляет один год без охлаждения и два года при хранении (срок хранения Nite White и Day White без охлаждения составляет 2 года).
Пожалуйста, прочтите инструкции производителя и используйте их как удобное руководство в дополнение к инструкциям производителя.
Чтобы получить дополнительные ответы на распространенные вопросы об отбеливании, нажмите здесь. Пожалуйста, посетите наш раздел о чувствительных зубах, чтобы узнать больше о чувствительности зубов.
ИНСТРУКЦИИ ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОМУ ОТБЕЛЕНИЮ ДЛЯ МИНИМИЗАЦИИ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ
За две недели до отбеливания регулярно чистите зубы десенсибилизирующей зубной пастой Dr.Зубная паста Collins BioMin Restore.
После нескольких дней чистки зубов носите ПУСТЫЕ ванночки для отбеливания в одиночестве в течение нескольких часов или даже на ночь.
После надевания пустых лотков заполните их десенсибилизирующим гелем Relief ACP на 1 час перед отбеливанием. В качестве альтернативы стоматологи также рекомендуют помещать в лоток десенсибилизирующую зубную пасту, такую как BioMin Restore.
После того, как вы привыкнете держать ванночки во рту, удалите десенсибилизирующую зубную пасту или гель перед тем, как положить отбеливающий материал в ванночку.НЕ СМЕШАЙТЕ отбеливающий и десенсибилизирующий материалы. См. Инструкции по отбеливанию:
ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОТБЕЛИВАЮЩЕГО ГЕЛЯ ДЛЯ СТОМАТОЛОГИИ
Важно правильно наносить гель для отбеливания зубов, чтобы не расходовать его впустую и чтобы при использовании геля вы испытывали наименьшую чувствительность.
1. Непосредственно перед лечением:
Почистите зубы щеткой и нитью прямо перед отбеливанием зубов. Отбеливающие средства наиболее эффективны при чистых зубах. Сначала попробуйте подносы без пляжа, чтобы проверить их посадку и удобство. Перед нанесением отбеливающего геля убедитесь, что ванночки для отбеливания чистые и сухие. Влага снижает эффективность отбеливающего геля и замедляет процесс отбеливания.
2. Нанесение отбеливающего геля:
При нанесении геля следите за тем, чтобы лотки не были заполнены. Поместите МАЛЕНЬКУЮ каплю геля для отбеливания зубов наполовину внутрь на переднюю поверхность ванночки.НЕ распространяйте отбеливатель. Он должен быть прямо перед каждым зубом в лотке. Повторно закройте шприц для следующего лечения, пока он не опустеет.
В среднем для лечения одной дуги требуется примерно 0,5 мл отбеливающего геля. Мы рекомендуем отбеливать только передние 6-8 зубов, так как задние зубы никто не видит.
3. Установка поддонов для отбеливания:
Вставьте отбеливающую ванночку в рот над зубами. Плотно прижмите лоток к зубам.Вытрите излишки геля, попавшие на десны, пальцем или салфеткой. Носите лоток с гелем, как указано ниже.
4. Время ношения:
Если вы раньше не использовали отбеливающие средства, рекомендуется использовать их в первый раз в течение от 30 минут до 1 часа. Вы можете увеличить время ношения, если чувствительность зубов мала или отсутствует.
Общее время ношения, рекомендованное производителями:
Для отбеливающих гелей на основе пероксида карбамида:
10%, 15% или 16% прочности можно использовать от 2 до 4 часов один или два раза в день.Вы можете оставить его на ночь во время сна, если вы не испытываете особой чувствительности после первоначального применения.
20-22% отбеливающий гель: используйте от 30 минут до 1 часа один или два раза в день. НЕ превышайте 1 час / приложение.
Для отбеливающих гелей с перекисью водорода:
Day White and Dentist.net Отбеливающий гель с перекисью водорода можно использовать ТОЛЬКО от 30 минут до 1 часа.
5. После отбеливания:
Снимите ванночку и промойте зубы .Удалите остатки геля щеткой. Почистите зубы щеткой, зубной нитью и продолжайте обычную чистку зубов. Нанесите десенсибилизирующий гель и используйте BioMin Restore, если ваши зубы станут слишком чувствительными. Повторите шаги с 1 по 4 еще раз, используя десенсибилизирующий гель.
6. Уход за лотками и гелем:
Очистите ванночки для отбеливания зубной щеткой или ватной палочкой и холодной водой. Храните подносы в держателе подносов и гель в прохладном и сухом месте вдали от источников тепла и прямых солнечных лучей. Гель можно хранить в холодильнике, чтобы продлить срок годности, но не замораживать.
ОТБЕЛИВАЮЩИЙ ГЕЛЬ СЛЕДУЕТ ОХЛАДИТЬ ДЛЯ ДОЛГОСРОЧНОГО ХРАНЕНИЯ. Срок годности обычно составляет один год без охлаждения и два года при хранении (срок хранения Nite White и Day White без охлаждения составляет 2 года).
Пожалуйста, прочтите инструкции производителя и используйте их как удобное руководство в дополнение к инструкциям производителя.
Дополнительные примечания:
В среднем желаемый уровень отбеливания достигается после 20-30 кумулятивных сеансов ношения.
Между отбеливанием продолжайте чистить зубы зубной пастой Dr. Collins BioMin Restore.
Более длительное время ношения приводит к более быстрым результатам отбеливания, но также может привести к большей чувствительности без соблюдения надлежащих мер предосторожности.
Более быстрые результаты могут быть достигнуты с более высокими концентрациями перекиси карбамида или перекиси водорода, но также могут привести к большей чувствительности без соблюдения надлежащих мер предосторожности.
50% отбеливания происходит в первые 1-2 часа.
Мы настоятельно рекомендуем сначала отбеливать верхние зубы (по одной капле за раз) и использовать отбеливающий гель с низким процентным содержанием. Для начала используйте 10% перекись карбамида (CP).
Повторяйте цикл ежедневно. Если у вас нет серьезных проблем с чувствительностью, вы можете заменить 10% CP на более высокую концентрацию, чтобы сократить время отбеливания.
Если у вас наблюдается повышенная чувствительность после отбеливания, выполните одно из следующих действий:
Пропустите отбеливание на ночь / день или два и начните снова.
Начните с 30 минут и увеличьте время ношения, если вы не чувствуете чувствительности.
Наиболее эффективно поместить десенсибилизирующий гель Relief ACP или зубную пасту Dr. Collins BioMin Restore в ванночку после отбеливания. НЕ смешивайте десенсибилизирующий материал с отбеливающим гелем.
Используйте альтернативные приложения лотка. Используйте десенсибилизирующий материал до и после использования отбеливающих средств.
5 правд (и мифов) об отбеливании зубов, чтобы вы знали, чего ожидать
(Последнее обновление: 7 сентября 2020 г.)
Вы только что отбеливали зубы? Или вы собираетесь это сделать в ближайшее время?
Сегодня я хотел поделиться 5 мифами об отбеливании зубов и правдой, стоящей за каждым из них.
Давайте прямо сейчас:
1. Правда о том, как долго вы отбеливаете зубы
Мы слышим много вопросов о том, как долго нужно оставлять отбеливатель на зубах. К сожалению, кажется, есть несколько БОЛЬШИХ заблуждений. Отбеливание зубов может быть отличным решением, но вот что вам нужно знать в первую очередь:
Миф: «Чем дольше я оставляю отбеливатель на зубах, тем белее они становятся».
Как долго нужно оставлять отбеливатель на зубах?
Правда: Существует несколько правильных ответов на вопрос, как долго следует оставлять отбеливающее средство на зубах.В нашем офисе используются продукты Ultradent Bleaching.
Opalescence PF 10% следует удалить через 8-10 часов днем / ночью. 15% и 20% можно носить 2-4 часа в течение дня. ОДНАКО , все, что превышает 35%, следует удалить через 30 минут. Trèswhite Supreme можно носить 30-60 минут в день.
2. Правда о повреждении зубов в результате отбеливания
Отбеливание зубов может значительно улучшить вашу улыбку, легко и безопасно. Вы можете наслаждаться ярким и уверенным видом с эффективным отбеливанием.Однако это не значит, что повреждений не будет, особенно если делать это ежедневно. Вот еще один распространенный миф об отбеливании зубов:
Миф: «Ежедневное отбеливание зубов не вредно».
Может ли ежедневное отбеливание зубов вызывать повреждения?
Правда: По правде говоря, у вас, скорее всего, будет чувствительность к горячему, холодному и воздуху. Отбеливание обезвоживает зубы, делая их уязвимыми.
3. Правда о том, что можно есть или пить после отбеливания зубов
Что есть или пить после отбеливания зубов — это общая проблема.На самом деле, многие думают, что отбеливание зубов сделает зубы неуязвимыми для потемнения / пожелтения многих продуктов питания и напитков. Это приводит нас к мифу № 3:
МИФ: «Я могу есть и пить все, что угодно, и мои зубы останутся белыми после отбеливания».
Что мне есть или пить после отбеливания зубов?
ПРАВДА: Ваши зубы естественным образом темнеют со временем и не будут исключены после отбеливания. Это особенно актуально через 24–48 часов после отбеливания, поскольку ваши зубы чрезвычайно пористые.
Чтобы продлить жизнь ваших отбеливателей, вам следует избегать любых продуктов и напитков различного цвета, включая, помимо прочего, кофе, чай, красное вино, темную газировку, соусы маринара и т. Д.
4. Правда О курении после отбеливания зубов
Курение желтеет на зубах. Этот факт нельзя обойти. Тем не менее, мы иногда слышим некоторых, кто думает, что это не так. Итак, вот наш четвертый миф:
МИФ: «Курение не влияет на отбеливание.”
Можно ли курить после отбеливания зубов?
ПРАВДА: Курение — ОГРОМНЫЙ фактор, когда дело доходит до пожелтения зубов. Если вы курите, ваши зубы пожелтеют; это так просто; даже если отбеливать. Постарайтесь не курить во время отбеливания для достижения наилучших результатов.
5. Правда о переполнении лотков для отбеливателя
Вы иногда замечаете, что переполняете лотки для отбеливания и прижимаете их для более равномерного покрытия? Вот что вам нужно знать, прежде чем делать это снова:
МИФ: «Боюсь, я не наливаю достаточно отбеливателя в свои лотки, поэтому добавляю немного больше.Затем я обязательно нажимаю на лотки, чтобы гель действительно растекся ».
Что произойдет, если я переполню лотки для отбеливателя?
ИСТИНА: Переполнение и надавливание, чтобы «растечь» гель, на самом деле приносит больше вреда, чем пользы. Если гель попадет на десны, ткань может обжечься, что вызовет сильный дискомфорт.
Естественное давление губ в сочетании с теплой температурой во рту, гель равномерно распределяется. От одной трети до половины шприца должно хватить для однократного отбеливания.Перегрузка лотков — это просто трата продукта.
Теперь вы знаете правду — вот чего ожидать:
Не позволяйте этим истинам / мифам пугать вас, многим пациентам нравятся результаты отбеливания зубов, на самом деле, именно поэтому почти 90% пациентов в одном исследовании попросили отбелить зубы. Здесь, в Bradley Rule DDS, это именно то, что вы можете ожидать, помимо потрясающих результатов:
Внутренняя обработка, PLUS Custom Trays (обычно одно посещение офиса):
Вы можете рассчитывать потратить где угодно от 90 минут до двух часов с нами.Перед тем, как начать лечение в домашних условиях, мы сделаем оттиски для индивидуальных отбеливающих ванночек. Доставка ваших индивидуальных лотков будет , скорее всего, будет доставлен в конце вашего приема и включает четыре (4) шприца с отбеливателем. Пожалуйста, свяжитесь с нами по поводу этих сборов.
Узнайте больше об отбеливании зубов или скачайте нашу потрясающую инфографику:
СРАВНИТЕ НАШУ ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ СИСТЕМУ ОТБЕЛИВАНИЯ С ПРОДУКТАМИ, ВЫПОЛНЯЕМЫМИ ОТ НАШЕГО СЧЕТА
В этой бесплатной инфографике мы объясним различия и преимущества нашей профессиональной системы отбеливания Opalessence.
Сравните и узнайте:
Каких результатов я могу ожидать?
Как долго я увижу результаты?
Насколько это рентабельно?
Больно или есть побочные эффекты?
Не ждите! Получите свою великолепную белую улыбку уже сегодня!
Во время вашего визита, пожалуйста, не стесняйтесь брать с собой наушники и mp3-плеер, выберите фильм из наших списков DVD или посмотрите свои любимые шоу в Интернете!
Только индивидуальные лотки (два визита): Одно посещение для оттисков и второе для доставки лотков / продуктов.
Чтобы записаться на прием, позвоните доктору Брэдли Рул по номеру 847-662-7717
Мы усердно работаем над своей миссией:
«Создание красивых улыбок на всю жизнь»
Герни, Иллинойс, Грейслейк, Либертивилль, Линденхерст и Уодсворт, Иллинойс. Мы с нетерпением ждем вашего ответа!
Если вы нашли эту статью полезной или интересной, поделитесь ею!
Подробное руководство для стоматологов по отбеливанию в кресле: расширение возможностей для пациентов
Преимущества и внедрение: лечение в офисе, гибридные системы отбеливания и методы на вынос.
Согласно данным опроса, номер один, запрашивающий стоматологические услуги у пациента в своем стоматологическом кабинете, — это отбеливание зубов на месте.
К сожалению, эта услуга офисного отбеливания является сложной задачей для стоматологов. Настолько, что целые самостоятельные предприятия « отбеливание зубов » были созданы в местах, отличных от стоматологических кабинетов.
Стоматологические практики несут ответственность за здоровье полости рта и внешний вид своих пациентов.По сути, отбеливание зубов должно использоваться всеми стоматологическими практиками для большей части их пациентов.
Так с чего же начинать? Как врач, мы получаем столько сообщений от компаний, что действительно не знаем, что выбрать, и в конечном итоге полностью избегаем отбеливания зубов.
Давайте разделим отбеливание у кресла на четыре простые категории
Стоимость
Простота и эффективность (Время)
Чувствительность и боль
Техническое обслуживание
Эти четыре элемента являются ключевыми при определении рекомендаций для пациентов, которые должна предложить ваша практика.
Стоимость важна, поскольку она связана с вашей чистой прибылью и доступностью пациента.
Легкость и эффективность Эффективность будет наиболее важным аспектом, когда дело доходит до принятия и использования офисной командой.
Чувствительность и боль в первую очередь ощущают пациенты. Офисы должны будут тщательно ориентироваться в этом аспекте отбеливания для каждого пациента.
Техническое обслуживание имеет прямое отношение к результатам (краткосрочным и долгосрочным) для ваших пациентов.
Подробный анализ каждого из них поможет вам сделать правильный выбор для вашей практики. Описанные ниже системы не являются исключительными и могут использоваться совместно друг с другом для большего числа пациентов.
Отбеливание в офисе: СТОИМОСТЬ для практики и пациента
Это хорошее место для начала.
Сначала обсудим более дорогую версию.
Все мы слышали о дорогостоящих процедурах отбеливания в стоматологическом кабинете, которые требуют больших денег, времени в кресле и большой чувствительности пациента (боли).
Типичная процедура ZOOM стоит 500 долларов, занимает не менее двух часов в стоматологическом кресле и имеет серьезные болевые последствия для пациентов после процедуры.
Эта версия лечения в офисе также связана с дополнительными затратами на время в кресле и замену инвентаря.Это может быть от 100 до 150 долларов на пациента.
На более низком уровне стоимости находятся средства для отбеливания, отпускаемые без рецепта.
Все мы знакомы с Crest White Strips. Это будет стоить пациентам около 50 долларов за упаковку полосок, они просты в использовании и могут работать, но в конечном итоге это займет слишком много времени и требует слишком большого соблюдения пациентом режима.
Другие дорогие варианты процедуры отбеливания у кресла.
Распространенной альтернативой являются индивидуальные решения для лотков.Пациенты имеют индивидуальные подносы для отбеливания, сделанные их стоматологами. Затем они купят отбеливающий гель, поместят гель в поддоны и будут повторять эту процедуру дома в течение многих недель.
Опалесценция — наиболее распространенная форма этого метода отбеливания.
Эта процедура обычно стоит около 350 долларов и требует двух отдельных посещений стоматологического кабинета. Oplescences — распространенный бренд.
Другое нестандартное решение называется KOR. Это очень эффективно, но стоит пациенту около 2000 долларов.
Комбинированные решения с добавленной стоимостью (гибридные системы)
Комбинация офисной процедуры и домашнего решения — это дополнительные методы отбеливания зубов. Эти процедуры в офисе занимают около 20 минут и предоставляют поднос с ручкой для дальнейшего обслуживания.
Гибридная система отбеливания Smile Perfected стоит стоматологам 997 долларов, а свет предоставляется бесплатно.
Процедура обычно проводится одновременно с 3-6-месячным гигиеническим визитом пациента.Стоимость пациента, получившая наибольшее признание, составляет 99 долларов.
Отбеливание в офисе: Практик и пациент ВРЕМЯ
Большинство пациентов думают о «стоимости» просто как о стоимости процедуры отбеливания.
Определение стоимости должно также включать время пациента и офисной бригады.
Это имеет смысл и справедливо только при сравнении стоимости различных вариантов. И время пациента, и время операции имеют реальную ценность.
Кресельные системы, требующие много времени:
Представьте, что вы теряете 3 часа рабочего дня на отбеливание ZOOM. Владельцы практик не в восторге, когда члены команды пропускают почти полдня работы на одну процедуру.
Более того, пациенты вынуждены тратить драгоценное время отпуска на плановую стоматологическую процедуру. Отбеливание в кресле, занимающее много времени, отрицательно сказывается на принятии решения пациентом.
В этом случае ваши пациенты ищут более быстрые и менее эффективные медицинские процедуры.
Варианты отбеливания без рецепта
Розничные варианты — самые быстрые, когда дело касается времени пациента. Вы покупаете полоски в Walgreens, CVS или Costco. Быстрая и легкая покупка, если учесть время. Обратной стороной является отсутствие быстрого результата.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это то, что потребуется несколько безрецептурных процедур, чтобы зубы стали ярче и белее. Это требует от пациентов многократной покупки отбеливающих полосок, отпускаемых без рецепта, что стоит им больше времени и денег.
Пользовательский альтернативный лоток
Индивидуальные лотки предполагают два отдельных посещения стоматологического кабинета. Хотя каждое посещение обычно длится менее 30 минут, вы все равно должны учитывать время пациента и вспомогательного персонала.
Поскольку нестандартные лотки требуют оттисков, или переделки цифровых моделей не редкость. Переделка и настройка бытовой техники, требующая больше рабочего времени.
После завершения процесса подгонки индивидуальные лотки подойдут идеально.Это позволит пациентам лучше соблюдать режим домашнего использования.
Гибридные отбеливающие системы
Наконец, существуют гибридные (комбинированные) системы отбеливания в офисе за 20 минут.
Пациенты посещают стоматолога / гигиениста каждые три-шесть месяцев для повторного посещения.
Добавить дополнительные 20 минут к чистке зубов — это просто, экономично и не требует значительного количества времени.
Пока проводится эта профилактическая процедура отбеливания, вспомогательные специалисты могут закончить записи пациента и начать чистку / подготовку к следующему пациенту.
Гибридные системы отбеливания у кресла пациента должны поставляться с опцией, которую пациент может забрать домой. В идеале с обычным лотком для дома, который не требует оттисков или нестандартных лотков.
Наборы для домашнего отбеливания и наборы для дома составляют эффективную систему отбеливания, которую офисы могут использовать с большим успехом. Значительная экономия времени как для пациентов, так и для стоматологических бригад.
Вне времени, еще один аспект кабинетов отбеливания, которые необходимо учитывать, — это боль и чувствительность пациента.
Отбеливание в офисе: Практика и пациент Чувствительность
Боль, повышенная чувствительность и раздражение характерны для любого метода отбеливания зубов. Уровень реакции на каждый из них зависит от физиологии, состояния и здоровья полости рта пациента.
Определение каждого (боль / чувствительность и раздражение) для пациента перед тем, как предлагать какую-либо процедуру отбеливания, является наиболее эффективным способом избежать проблем с удовлетворением пациента.
Боль и повышенная чувствительность, связанные с каустическим отбеливанием в офисе
Боль и чувствительность, связанные с более дорогостоящими, очень едкими и трудоемкими методами лечения, можно описать как глубокую зубную боль и болезненность.Обычно их называют «Зингеры».
Пациент опишет две формы чувствительности:
Зингер — Приступы сильной зубной боли по всей арке.
Болезненность — сохраняющаяся чувствительность, похожая на болезненность после ортопедического лечения.
Это происходит потому, что метод отбеливания приводит зубы в шоковое состояние.
Зубы чрезвычайно белые, неестественно белые и обезвоженные. Большинство офисов прописывают Адвил более высокой силы, чтобы облегчить боль пациента.
Гели настолько прочные, что для них требуются защитные барьеры для десен и зубные прокладки. Требующие много времени процедурные дополнения для стоматологической бригады.
Пост-процедура:
Совет доктора Баланова: Подготовьте пациентов заранее, сказав им …
Мы удаляем все средства защиты мягких тканей и информируем вас о том, что в течение следующих 1-3 дней часто возникает ощущение «звона» или электрического разряда сквозь зубы. «Звонки» настолько сильны, что они остановят вас на полпути.
Мы также можем сказать пациентам, что их более яркая и белая улыбка начнет резко исчезать через несколько дней. Это требует контроля и обслуживания, которые обычно требуются. Возможны дополнительные расходы и посещение офиса.
Некоторые пациенты продолжают проходить этот вид лечения даже после того, как офис предупредит их о боли.
Их улыбка становится чрезвычайно белой на короткое время, но пациенты редко остаются без чрезмерной нагрузки на зубы при использовании этого метода.
Стоматологи и вспомогательный персонал ухаживают за пациентами и не хотят причинять боль пациентам. Они ищут другие формы отбеливания, которые не приносят боли и приносят хорошие результаты.
Гибридные системы и безрецептурные продукты содержат меньше едкого геля и дают безболезненные результаты.
Раздражение мягких тканей при отбеливании зубов
Раздражение мягких тканей может возникнуть при использовании любого типа перекиси, используемой для отбеливания зубов.
Обычно этого не происходит при более высоких концентрациях (более 25% HP) перекиси водорода, поскольку во избежание сильного ожога требуется блокирование тканей десен и зубных протезов.
Некоторые пациенты имеют высокую толерантность к более сильным формам или гелю, в то время как другие не могут работать даже с самыми легкими версиями.
При использовании менее интенсивных гелей может возникнуть раздражение. Это может включать побледнение десен.
Бланширование — это совершенно нормальная реакция, которая обычно проходит в течение 24 часов. Для облегчения пациента можно промыть теплой соленой водой.
Может случиться и другое раздражение губ. Может возникнуть небольшая припухлость, которая исчезнет в течение 48 часов.Дополнительный витамин Е и бальзам для губ — эффективное средство.
Это показывает важность применения достаточного количества витамина Е до и во время лечения гибридной системой, чтобы избежать этой реакции на отбеливание зубов.
Ключом является знание физиологии своих пациентов, а это еще раз демонстрирует важность профессионального отбеливания зубов в стоматологическом кабинете.
Лучшие гибридные системы отбеливания без чувствительности предлагают как некаустический гель в офисе, так и низкосортный гель, безопасный для дома.
Обеспечивает естественный здоровый результат и сохраняет отбеливание, не вызывая чувствительности.
Другие варианты, которые можно взять домой, такие как белые полоски и другие подобные продукты, являются отличным выбором для осветления зубов в домашних условиях.
Чтобы эти компании не обожгли десны, они используют отбеливающий гель крайне низкой концентрации. Отбеливание зависит от того, насколько прочен гель и как долго вы оставляете его на зубах.
При использовании действительно высокой концентрации отбеливающего геля вы можете оставить его на зубах на короткое время, но это повредит десны и зубы.
Поэтому
Office рекомендует использовать действительно низкие концентрации, такие как отбеливающие полоски, чтобы избежать раздражения и повышенной чувствительности полости рта. К сожалению, это требует постоянного повторного нанесения полосок в течение многих недель или месяцев, чтобы увидеть какие-либо изменения в вашей улыбке.
Полоски работают, но при использовании этого метода нет мгновенного удовлетворения или краткосрочного результата. Для дисциплинированных потребителей или сверхчувствительных пациентов отбеливающие полоски — отличный вариант. Офисы должны проинформировать пациентов, что хорошие результаты потребуют много терпения и времени.
Какой бы вариант ни рекомендовали стоматологические бригады и какой бы вариант ни выбрал пациент, одним из важнейших ключей к успешным результатам для пациента является техническое обслуживание.
Отбеливание в офисе: Практик и пациент Техническое обслуживание
Если пациенты хотят сохранить более яркую и белую улыбку, им необходимо постоянно ее поддерживать. Что это значит как для пациентов, так и для стоматологической практики?
Стоматологические кабинеты должны искать систему, которая обеспечивает как отбеливание в офисе, так и обслуживание на дому.Это позволяет офисной команде профессионально отбеливать зубы и при этом предоставлять пациентам план обслуживания отбеливания на дом.
Один из самых сложных аспектов стоматологии для успешного завершения — это более строгое соблюдение пациентом рекомендаций. Предоставляя своим пациентам план отбеливания на дом, они обязаны поддерживать свою яркую улыбку.
Улыбки пациента снова станут блеклыми. Для сохранения и повышения удовлетворенности пациента отбеливанием требуется постоянное применение перекиси карбамида или перекиси водорода.
Одним из недостатков болезненных систем отбеливания является то, что пациенты после этого испытывают такую боль, что даже не хотят говорить об уходе.
Зингеры стихают, и их улыбки исчезают. Удовлетворенность пациентов низка, и обсуждение их «снова тусклой» улыбки начинается заново.
Обсуждение ухода за улыбкой теперь переходит к индивидуализированным лоткам для сложных и дорогих домашних решений.
В зависимости от уровня неудовлетворенности офисы должны определить, требуется ли взимать плату за изготовление индивидуальных ложек и шприцы с отбеливающим гелем в домашних условиях.
Варианты
Opalescence и Zoom, которые можно забрать домой, могут быть дорогими подарками.
Пациентам предлагается использовать лотки каждый день в течение одного часа, пока у них не закончится гель для шприца. Как только гель закончится, они должны вернуться и купить еще геля для шприца.
Уход за отбеливающими полосками намного проще. Office может посоветовать пользователю продолжать покупать отбеливающие полоски по 50 долларов за коробку. Это может продолжаться в течение длительного периода времени, и офисы отказываются от столь необходимого источника дохода.
Гибридное отбеливание у кресла проводится каждые три дня, а на зубы наносится гель для шприца или ручки. Гибридные системы отбеливания зубов должны поставляться с универсальной силиконовой ванночкой, которую можно использовать как в офисе, так и дома.
Изготовление лотков по индивидуальному заказу возможно, но это требует дополнительных затрат времени и средств.
Комбинированные системы отбеливания не производят отходов и очень просты в использовании. Одного шприца или отбеливающей ручки хватит на 30 применений или 90 дней.Идеально подходит для повторных посещений пациентов.
Office должен порекомендовать только несколько основных вещей, чтобы пациент был доволен, когда дело доходит до осветления и осветления зубов.
Избегайте продуктов и напитков с пятнами, таких как кофе, чай, вино, спортивные напитки, леденцы, ягоды и продукты на основе томатного соуса. Эти продукты питания и напитки будут окрашивать и обесцвечивать ваши зубы и требуют более тщательного ухода.
Используйте бумажную трубочку. Соломинка очень эффективно защищает зубы от любого напитка.
Бросить курить. Для большинства легче сказать, чем сделать. Электронные сигареты и программы отказа от курения улучшаются с каждым днем. Используйте отбеливание зубов как еще одну причину, чтобы бросить курить.
Комбинируйте домашний гель с отбеливающей зубной пастой. До сих пор нет единого мнения об общей эффективности отбеливающей зубной пасты, но нет опасности комбинировать и то, и другое.
Отбеливание в офисе: Результаты, которые следует учесть в офисе
Стоматологическая практика должна рассматривать все варианты отбеливания зубов.Тем более, что это стоматологическая услуга №1 по запросу, и пациенты предпочитают, чтобы она выполнялась в профессиональных стоматологических условиях.
Стоматологи хотят подарить пациентам сияющую улыбку. Для успешного выполнения этой задачи стоматологические кабинеты должны учитывать четыре аспекта:
Стоимость… Офисные системы могут быть расходом для стоматологов и пациентов. Выберите тот, который соответствует вашему бюджету и дает вашим пациентам возможность сказать ДА.
Эффективность времени… Будет ли эта система вписана в наш текущий рабочий процесс и будет ли принята стоматологической бригадой и пациентами.
Чувствительность и боль… Если пациенты пострадают, это вызовет ненужный стресс для команды практикующих.
Техническое обслуживание… Пациентам необходимо долговечное решение, а персоналу офиса необходимо поддерживать его соблюдение для улучшения общего состояния полости рта и белизны зубов.
В конце концов, практикующие стоматологи должны рассмотреть несколько вариантов, чтобы обеспечить соответствие демографическим потребностям их пациентов. Потому что…
Все системы отбеливания делают зубы светлее и белее.
Некоторые отбеливающие системы могут вызывать сильную боль и повышенную чувствительность, а также приводить к неестественно белоснежным зубам.
Решения, отпускаемые без рецепта, неэффективны, но не вызывают чувствительности.
Простота использования и стоимость обслуживания являются основными факторами при рассмотрении вариантов отбеливания в офисе.
Стоматологи и бригады стоматологов не должны идти по пути отбеливания, если они не привержены отбеливанию.
Гибридная система, которая предлагает отбеливание в кресле с программой домашнего ухода, должна быть в авангарде бизнес-карты каждого офиса.
Выбирайте отбеливающие системы, которые дают вашим пациентам возможность выбора. Эти параметры должны поддерживать их и вашу команду в офисе, чтобы они были реализованы должным образом
Профессиональное отбеливание зубов в Хопкинсе, Миннесота
Отбеливание зубов — это популярная и очень косметическая процедура в стоматологии, которая дает эффективные результаты для осветления окрашенных или тусклых зубов.Стоматологический центр Гендлер предлагает варианты профессионального отбеливания зубов.
Профессиональное отбеливание зубов с помощью Zoom! Система отбеливания зубов
С помощью офисного отбеливания Philips Zoom вы сможете раскрыть улыбку до 8 оттенков белее всего за 45 минут. Дополнительным бонусом является то, что вы получаете выдающиеся результаты практически без чувствительности. Почему стоит выбрать офисное отбеливание Philips Zoom? Когда вы выбираете офисное отбеливание зубов, для безопасного завершения процедуры используются более сильные отбеливающие ингредиенты.В результате зубы мгновенно становятся более светлыми, практически без чувствительности. Philips Zoom! Система отбеливания зубов — самая популярная система с активацией светом на рынке сегодня. Zoom! В системе отбеливания зубов используется уникальный отбеливающий гель и активатор на основе перекиси водорода. Активатор в геле реагирует с помощью специального синего светодиода, который переводит часы вспять и делает вашу улыбку ярче. Технология ускоренного света Philips Zoom Blue LED позволяет быстро отбеливать гель, а аморфный фосфат кальция (ACP) помогает защитить эмаль, улучшить блеск и снизить чувствительность.За 45 минут ваши зубы могут стать белее на 8 оттенков1, избавляя от пятен от еды и напитков, старения и даже обесцвечивания от некоторых видов лекарств. Вы покинете стоматологическое кресло с более яркой и уверенной улыбкой. Перед тем, как покинуть офис, вы получите индивидуальные подносы для отбеливания и набор для отбеливания на дом, который включен в стоимость процедуры. Таким образом, вы можете увеличить яркость своей улыбки, когда захотите.
Профессиональное отбеливание зубов Opalescence
Отбеливающий гель для дома
Opalescence — это профессиональный отбеливатель для зубов, доступный только у лицензированных стоматологов.Отбеливающий гель Opalescence, который можно купить на дом, подарит вам более белую и яркую улыбку благодаря индивидуальным подносам, которые делает стоматологический центр Gendler. Он идеально подходит для людей, которые хотят максимально индивидуального отбеливания. Доступен с восхитительным вкусом и различной концентрацией для дневного и ночного ношения.
Опалесценция GO
Готовый к употреблению отбеливающий гель
Opalescence предлагает профессиональные результаты отбеливания для людей, которые хотят принимать отбеливающие процедуры с собой. Готовый к употреблению отбеливающий гель Opalescence, отпускаемый только лицензированным стоматологом, поставляется в предварительно заполненных одноразовых лотках, поэтому его можно использовать прямо из упаковки.Вам не нужно ждать моделей или нестандартных лотков, вы можете сделать свою улыбку ярче, как только покинете наш офис!
Индивидуальные подносы для отбеливания
В стоматологическом центре Gendler мы можем изготовить для наших пациентов индивидуальные подносы для нанесения профессионального отбеливающего геля. Просто использовать дома, вы выдавливаете каплю профессионального раствора отбеливающего геля в индивидуальную ванночку для каждой поверхности зуба. Отбеливающие гели различаются по силе воздействия, поэтому обязательно следуйте инструкциям своего специалиста по отбеливанию.Всего за 20 минут в день в течение одной недели вы увидите результаты. Этот процесс может удалить большинство пятен от употребления кофе и табака, а также пожелтение зубов с возрастом. Это простое, но профессиональное и индивидуальное отбеливание приводит к сияющей, ярко-белой улыбке!
Профессиональные альтернативы отбеливания зубов
Отбеливание зубов может не подходить для лечения всех пятен. В случае трудно поддающихся лечению пятен, отсутствия зубов или других проблем с улыбкой лучшим вариантом могут быть фарфоровые виниры, зубные имплантаты, мостовидные протезы или коронки.
Подходит ли вам отбеливание зубов? Назначьте консультацию.
Наша профессиональная команда готова помочь вам в достижении ваших целей по улыбке. Позвоните в офис по телефону (952) 836-1113, чтобы назначить консультацию, или воспользуйтесь нашей онлайн-формой ниже!
Гель для отбеливания зубов | Стоматологические элементы
Гель для отбеливания зубов
Следуйте этим инструкциям для достижения наилучших результатов отбеливания.
ИНСТРУКЦИЯ ПО ОТБЕЛИВАНИЮ
Шприцы для отбеливания всегда следует хранить в холодильнике.
Тщательно очистите зубы щеткой и зубной нитью перед установкой отбеливающих ванночек.
Отбеливающий гель следует наносить только на ДЕСЯТЬ передних зубов. Очень маленькую каплю отбеливающего геля следует поместить в центр каждой лунки зуба (только ПЕРЕДНЯЯ сторона зуба). В каждом шприце содержится достаточно геля для 7 нанесений как на верхнюю, так и на нижнюю ложки.
Вытрите зубы насухо и плотно прижмите отбеливающие ванночки к зубам, убедившись, что они плотно прилегают к зубам.
Чрезвычайно важно стереть излишки геля, который выдавливается на десны после введения, сухим пальцем из-за повышенной чувствительности и раздражения десен. Еще раз проверьте и повторите через десять минут и более гель обычно выдавливается из лотка
Носите подносы примерно ОДИН час за каждое занятие. Не увеличивайте время отбеливания дольше рекомендованного, поскольку отбеливатель уже потерял свою эффективность.
По истечении времени нанесения снимите ванночку и щетку и прополощите зубы от отбеливающего геля.
Первичное отбеливание следует продолжить в течение 14 сеансов (две недели). Нет необходимости выполнять все эти сеансы последовательно. Если ваши зубы становятся слишком чувствительными, попробуйте отбеливать их каждые два или три дня. После завершения 14 сеансов сохраните оставшийся гель для периодического отбеливания. В зависимости от того, насколько быстро ваши зубы окрашиваются, обычно рекомендуется проводить один сеанс ретуши каждые 1-2 месяца.
МЕРЫ ОТБЕЛИВАНИЯ
Некоторые пациенты испытывают повышенную чувствительность после отбеливания. Эта чувствительность обычно длится 48 часов. Мы рекомендуем безрецептурные обезболивающие, такие как ибупрофен, адвил или тайленол, чтобы нейтрализовать любой дискомфорт, который вы можете испытать.
Не используйте бытовой отбеливатель для отбеливания зубов.
Беременным и кормящим женщинам нельзя отбеливать.
Если у вас есть какие-либо вопросы относительно правильного использования этого продукта, не стесняйтесь обращаться к нам.
Не используйте табачные изделия и не ешьте во время отбеливания.
Белые пятна на эмали или пятна, появляющиеся во время отбеливания, могут смешаться во время продолжающегося процесса отбеливания.
Зубы по линии десен от природы темнее. Для осветления этих участков может потребоваться больше времени, чем для остальной поверхности зуба, и они обычно остаются немного темнее.
ОБЩИЕ МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ
Храните отбеливатель и подносы в недоступном для детей и домашних животных месте
Не глотайте большое количество геля.
У небольшого процента пациентов наблюдается повышенная чувствительность при отбеливании. Если это произойдет с вами, свяжитесь с нами, так как у нас есть несколько продуктов, которые могут значительно снизить степень чувствительности, возникающую при отбеливании.
Продукты и соки с высоким содержанием лимонной кислоты также могут вызывать повышенную чувствительность зубов
Некоторые пациенты также испытали временный дискомфорт в деснах, губах, горле и языке. Если какой-либо из этих симптомов сохраняется более двух дней или постепенно ухудшается, позвоните нам.Эти побочные эффекты обычно проходят постепенно в течение нескольких часов до 1 дня
Кофе, табак и другие продукты, например газированные напитки, со временем могут испачкать зубы. В этом случае зубы можно повторно отбелить за 1-2 сеанса отбеливания
Регулярные стоматологические осмотры и чистка до и после отбеливания важны для поддержания здоровой улыбки
Коронки, мосты и частичные протезы, виниры и композитные пломбы НЕ будут отбеливать
Храните отбеливатель в холодильнике и вдали от солнца, НЕ замораживайте
Свяжитесь с нами, если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы.
TikTok убедил меня попробовать ручку для отбеливания зубов — и она действительно сработала
South China Morning Post
Министр Гонконга вычеркнул исчезновение города из рейтинга «самых свободных экономик мира», поскольку составители впервые перечисляют финансовый центр под Китаем
Финансовый директор Гонконга выступил с критикой в вашингтонский аналитический центр за исключение города из ежегодной таблицы рейтинга самых свободных экономик мира, заявив, что это решение было «омрачено политической предвзятостью».Город выпал из списка Heritage Foundation, опубликованного в четверг, через год после потери позиции №1, которую он занимал десятилетия, в пользу Сингапура. Гонконг и Макао были незаметно сняты с учета под своими именами и вместо этого были внесены в список Китая. Составители заявили, что отнесение экономики к Китаю является отражением «окончательного контроля» Пекина над городом. Получите последние идеи и анализ из нашего информационного бюллетеня Global Impact о важных историях, происходящих из Китая. Гонконг больше не входит в рейтинг самых свободных экономик мира. Финансовый секретарь Пол Чан Мопо заявил, что этот шаг неоправдан во время последнего вебинара из серии «Переосмысление Гонконга», организованного South China Morning Post.«Я не согласен с тем, что нашу экономическую политику взяло на себя центральное правительство», — сказал он. «Мне кажется, когда они пришли к такому решению, оно должно быть омрачено их идеологическими наклонностями и политическими пристрастиями». Он настаивал на том, что город по-прежнему сохраняет свою экономическую конкурентоспособность, поскольку свободный поток капитала продолжается в соответствии с принципом управления Гонконгом «одна страна, две системы». В городе соблюдается верховенство закона, добавил Чан. Ранее консервативный аналитический центр писал: «Индекс этого года измеряет экономическую свободу только в независимых странах, где правительства осуществляют суверенный контроль над экономической политикой.Далее говорится, что, хотя жители Гонконга и Макао извлекали выгоду из политики, предлагающей большую экономическую свободу, чем в материковом Китае, «события последних лет недвусмысленно продемонстрировали, что эта политика в конечном итоге контролируется из Пекина». Фонд, которому почти 50 лет, представляет собой влиятельный исследовательский центр правого толка, который имел прочные связи с администрацией Трампа. Он занимает консервативную позицию по таким вопросам, как аборты и права ЛГБТ, но продвигает свободную рыночную экономику и дерегулирование.На своем веб-сайте организация заявляет, что ее миссия состоит в том, чтобы «формулировать и продвигать консервативную государственную политику, основанную на принципах свободного предпринимательства, ограниченного правительства, индивидуальной свободы, традиционных американских ценностей и сильной национальной обороны». Когда Гонконг в последний раз возглавлял рейтинг в 2019 году, исполнительный директор Кэрри Лам Ченг Юет-нгор встретилась с основателем фонда доктором Эдвином Фойлнером в Доме правительства, где она получила копию Индекса экономической свободы 2019 года. Лам выразила «свою благодарность Heritage Foundation за подтверждение приверженности Гонконга в поддержании принципов свободного рынка на протяжении многих лет», согласно правительственному пресс-релизу в 2019 году.Через два года город был исключен из списка фондом. Гонконг неоднократно возглавлял список, прежде чем он был свергнут Сингапуром в 2020 году впервые за 25 лет, поскольку финансовый центр боролся с месяцами антиправительственных демонстраций в 2019 году. В ответ Пекин наложил на город закон о национальной безопасности. который запрещает акты отделения, подрывной деятельности, терроризма и сговора с иностранными силами. Китай занимает 107-е место в списке после Уганды и входит в число экономик, оцененных как «в основном несвободные».Индекс Гонконга за этот год описан как «недоступен». Сингапур занимает первое место второй год подряд с результатом 89,7. Замыкают пятерку лидеров Новая Зеландия, Австралия, Швейцария и Ирландия. Исследователи изучили 184 страны в 12 областях: права собственности, неподкупность правительства, эффективность судебной системы, государственные расходы, налоговое бремя, финансовое благополучие, свобода бизнеса и труда, а также денежно-кредитная политика, торговля, инвестиции и финансовая свобода. Сообщение: Гонконг не является независимым, как Сингапур, и те, кто бросает вызов авторитету Пекина, являются сепаратистами, говорит Си-Я Леунг Старший государственный чиновник Ся Баолун присоединился к семинару в Шэньчжэне, чтобы услышать мнение о реформе избирательной системы в Гонконге как части продвижения «патриотов, управляющих городом». Министр оспаривает исчезновение города из рейтинга «самых свободных экономик мира», поскольку составители списка финансовых центров под Китаем впервые появились на South China Morning Post. Чтобы получить последние новости из South China Morning Post, загрузите наше мобильное приложение.Авторское право 2021.
Инструкции и меры предосторожности для отбеливания на дому
Процедура нанесения:
Почистите зубы щеткой и нитью перед тем, как вставить ванночку. Снимите колпачок шприца и вставьте наконечник для нанесения, надежно закрутив его на шприц.
Поместите небольшую каплю геля в отсек лотка от двустворчатого к двустворчатому.
Поместите ванночку с гелем на зубы.
Вытрите излишки геля во рту салфеткой или сухой мягкой щеткой.(Не переполняйте поднос для отбеливания гелем). Держите ванночки во рту в течение 45 минут 1 раз в день, если врач не назначил иное.
После обработки снимите лоток. Прополощите ванночку и рот теплой водой. Почисти зубы.
Повторяйте процедуру ежедневно в течение первой недели. Если ваши зубы и десны чувствительны от лечения, повторите процедуру через день. Прекратите лечение, когда ваши зубы достигнут желаемого оттенка, а оставшийся отбеливающий гель отложите до следующего визита к стоматологу.
Цветных продуктов и напитков следует избегать в течение как минимум 48 часов после периода лечения или употреблять в умеренных количествах.
Подождите не менее 2 часов после обработки, чтобы закурить.
У вас может возникнуть легкая чувствительность к горячей или холодной пище и напиткам. Обычно она проходит в течение 2 дней. Если чувствительность серьезная или сохраняется, свяжитесь с нашим офисом.
Для сохранения цвета рекомендуется повторять обработку каждые 6-12 месяцев.
Существующие коронки, пломбы и т. Д. Не побелят. Возможно, их придется изменить, чтобы они соответствовали вашей новой улыбке.
Меры предосторожности:
Для использования под наблюдением стоматолога.
Хранить в недоступном для детей и домашних животных.
Беременным или кормящим женщинам, а также детям до 14 лет не следует использовать отбеливание.
Как проявляется розовый лишай на теле | Ваш Дерматолог
Когда на теле человека появляется розовое пятно, которое потом обрастает бляшками такого же цвета, диагностируется «болезнь Жибера». В международной классификации (по МКБ-10) она имеет код Е80.4. В народе недуг называют розовым лишаем. Чаще всего подобная аллергическая реакция развивается после перенесенных простудных или вирусных заболеваний, когда иммунная система человека ослаблена. Заболевание имеет сезонный характер, пики регистрируются в зимне-весенний период. Чаще страдают дети старше десяти лет и взрослые до сорока.
Симптомы и диагностика
Обычно розовый лишай у человека имеет симптомы, которые похожи на простуду. Сначала возникает слабость, легкая сонливость, потом на теле появляется одна материнская бляшка – крупное розовое пятно диаметром 5 см.
Как проявляется розовый лишай на теле
Его края слегка возвышаются над дермой и делают бляшку похожей на медальон или кратер вулкана. Через неделю вокруг нее появляются высыпания меньшего размера. Они отчетливо видны на фоне здоровой кожи. Пятна поменьше могут группироваться и объединяться. Слившись вместе, высыпания становятся похожими на очертания наряженной елки. Часто подобная аллергическая реакция сопровождается легким зудом. Жаловаться на выраженный зуд могут люди с повышенной эмоциональной лабильностью.
Еще через неделю цвет бляшек меняется. В центре высыпание приобретает бурый оттенок, но края продолжают быть розовыми. В середине кратера со временем появляются желтоватые чешуйки, которые держатся недолго. Между ними и кожей образуется полое пространство. Воздух высушивает тонкие чешуйки, поэтому они со временем трескаются и опадают.
В острый период розовый лишай Жибера активно «цветет». Процесс сопровождается незначительным повышением температуры. Через два месяца описываемые симптомы исчезают, на месте кратеров остаются покраснения. Болезнь проходит сама собой. Ее симптомы окончательно исчезают через полгода. Хронический период не возникает. Но лечить лишай все равно нужно. Болезнь не приводит к смерти, но в редких случаях описываемые аллергические высыпания способны вызвать гидраденит, фолликулит, стрептококковое импетиго. Развитие этих недугов ухудшает качество жизни человека. Для предупреждения рисков осложнений важно проконсультироваться с дерматологом.
Как проявляется розовый лишай на теле
На первом этапе врач внимательно осмотрит пораженный участок, выслушает и запишет жалобы, произведет соскоб с бляшки и отправит материал на лабораторный анализ. Диагностировать раздраженный розовый лишай по симптомам трудно: схожие признаки имеет токсидермия, инфекционная экзантема и парапсориаз. Однако существует три ключевых момента, позволяющих идентифицировать болезнь.
Обычно розовый лишай Жибера приводит к появлению кожных высыпаний, расположенных строго по линиям Лангера (они идут по ходу естественных складок, там, где находятся пучки коллагеновых волокон). Каждое пятно имеет правильную овальную форму. Кожа шелушится строго по центру пятна.
Высыпания на коже появляются не сразу, а поэтапно. Постепенно они со спины переходят на шею, руки и ноги.
Одновременно на коже можно увидеть пятна разной зрелости: розовые и чистые, красные, покрытые белым налетом чешуек.
Со временем бляшки исчезают. У больных на их месте остаются чистые участки кожи с темными или светлыми пятнами. Постепенно цвет дермы выравнивается, и от болезни не остается даже следа.
Обратите внимание! Нельзя по прочитанному описанию ставить себе диагноз. У плоского и розового лишая есть общие симптомы. Схожая клиническая картина и у опасных инфекционных болезней: кори, краснухи, сифилиса. Поэтому для уточнения диагноза важно обращаться за консультацией к дерматологу.
Как проявляется розовый лишай на теле
У простудного розового лишая, в отличие от бородавок, нет конкретного возбудителя. Лабораторный анализ соскоба не информативен. Однако он помогает дифференцировать болезнь и исключить парапсориаз и отрубевидный лишай. Нелишним считается проведение RPR-теста, позволяющего выявить вторичный сифилис.
Причины заболевания
Диагностика не дает точного ответа на вопрос, почему появился розовый лишай. Науке пока неизвестны факторы-провокаторы, поэтому сказать точно, отчего появляются красные высыпания на теле, нельзя. Однако существует четыре версии этиологии розового лишая:
Некоторые ученые предполагают, что спровоцировать описываемые симптомы способны герпевирусы шестого и седьмого штамма. В качестве аргумента приводится клиника предшествующих состояний. Некоторые больные жалуются на недомогание, похожее на грипп или простуду – реакцию организма на атаку вирусов.
Вторая версия гласит, что причиной появления красных пятен на теле можно считать инфекционно-аллергическую реакцию. Подтверждение этой теории –положительная реакция на введение под кожу больного человека стрептококковой вакцины.
Приверженцы третьей версии думают, что описываемое дерматологическое заболевание является реакцией организма на переохлаждение. Резкое падение иммунитета приводит к вспышке простуды кожи.
Есть и такие, кто считает, что толчком к появлению красных бляшек на теле становятся стресс, психологический срыв или эмоциональное потрясение.
Как проявляется розовый лишай на теле
Также остается открытым вопрос о способах передачи. Никто не знает, откуда берется болезнь. Нет единого мнения и по поводу того, заразны ли пятна после цветения розового лишая. Доподлинно известно, что у человека с крепким иммунитетом после простуды подобных кожных аллергических высыпаний не возникает. Дети болеют так же, как и взрослые.
Как лечить
Трудности в определении причин возникновения недомогания приводят к тому, что лечение розового лишая носит исключительно симптоматический характер. Медики советуют сочетать средства традиционной и народной медицины.
Медикаментозное лечение
Терапевтическая схема разрабатывается на основе жалоб пациента.
Если наблюдается выраженный кожный зуд, прописываются антигистаминные препараты («Цетрин», «Супрастин»).
Для обработки кожи рекомендуют использовать масла (облепиховое, персиковое, зверобойное). Они смягчают эпидермис.
Для предотвращения проникновения инфекции можно обрабатывать пораженные участки антисептиками («Сангвиритрин», «Хлорофиллипт»).
Для укрепления иммунитета в протокол лечения включаются поливитаминные комплексы («Витрум», «Биомакс»), а также иммуностимуляторы.
Улучшить общее состояние, снять проявления аллергии и интоксикации помогает активированный уголь.
Как проявляется розовый лишай на теле
Обратите внимание! Использование гормональных мазей способствует достижению быстрого эффекта. Однако подобные препараты обладают побочными действиями: приводят к истончению кожи, вызывают ее атрофию, стимулируя появления дерматитов.
Даже если болезнь не лечить, ее проявления исчезнут сами собой через полгода. Приведенные выше препараты призваны улучшить состояние больного и приблизить его выздоровление. Для предотвращения появления осложнений рекомендуем соблюдать следующие правила:
Нельзя обрабатывать появившиеся красные пятна йодом, мазями, содержащими салициловую кислоту и серу. Эти средства раздражают и сушат кожу, а значит, усугубляют течение болезни.
Нельзя принимать горячую ванну, посещать сауны и бани, распаривать пораженные участки. Тепло и вода способствуют распространению очагов поражения. Медики советуют не мочить бляшки, при приеме душа не пользоваться жесткими мочалками, после водных процедур не растирать тело полотенцем. После купания важно обработать кожу средствами местного действия.
Ультрафиолетовые лучи способны ухудшить состояние кожи, поэтому длительное пребывание на солнце под запретом.
Усугубить воспалительный процесс способно ношение синтетического белья и одежды.
Замечено, что высокая концентрация пота усиливает зуд, поэтому в период острого течения болезни не стоит заниматься спортом.
Как проявляется розовый лишай на теле
Обязательным считается соблюдение диеты. В её основе должны лежать продукты, которые не способны вызвать аллергию. Из рациона стоит исключить шоколад, мед, яйца, орехи, цитрусовые, алкоголь. Последний усугубляет течение любых воспалительных процессов.
Для предотвращения повторных заражений полезно закаливаться, больше гулять на свежем воздухе, делать зарядку.
Лечение народными средствами
Применение народных средств может способствовать эффективному лечению болезни Жебера. Выбирать такой способ нужно тогда, когда площадь поражения небольшая. Перечислим самые популярные рецепты:
Заменить синтетические антисептики способен яблочный уксус. Он используется в чистом виде. Пораженные участки кожи обрабатываются три раза в день. Положительный эффект будет заметен через неделю.
Таким же эффектом обладает настойка чистотела. Для ее приготовления берется емкость, сделанная из темного стекла. В нее погружаются листья и стебли целебного растения и заливаются водкой. Лекарство настаивается две недели. Перед применением оно разбавляется водой в пропорциях 1х5. Принимать нужно и внутрь (по 15 капель раствора до еды трижды в день), и наружу (бляшки обрабатываются смоченным в растворе ватным тампоном).
Если на чистотел есть аллергия, подойдет настойка бузины. Для ее приготовления одно соцветие заливается стаканом кипятка и настаивается полчаса. Средство принимается внутрь по 3 ст.л. перед едой три раза в день.
Хорошо снимает зуд белокочанная капуста. Перед использованием листья вымачиваются в сметане,прикладываются к больному участку и оставляются на полчаса.
Предупредить распространение кожных высыпаний способна мазь из дегтя. За основу берется сливочное масло, которое в равных пропорциях перемешивается с березовым дегтем и прикладывается на ночь как компресс. Лишай проходит через 10 дней.
Снять воспаление и восстановить кожу можно при помощи мази, приготовленной из оксида цинка, глицерина и талька (все по 2 ст.л.). Ингредиенты перемешиваются и наносятся на кожу дважды в день. Курс лечения – 6 недель.
Приготовление мази из березового дегтя
Несмотря на то что эффективность народной медицины доказана, отдельные средства могут не подойти конкретному человеку. Поэтому полезно проводить экспресс-тесты на аллергическую реакцию. Для этого немного выбранного средства наносится на запястье. Через двадцать минут можно анализировать результат. Тест считается отрицательным, если отсутствует покраснение.
Опасен ли розовый лишай для беременных женщин?
Еще совсем недавно возникновение розового лишая во время беременности и родов считалось неопасным. Но последние исследования показали, что это не так. Многое зависит от того, в каком триместре появилось заболевание. Если это произошло в начале беременности (до 15 недели), увеличивается риск выкидыша или аномалий в утробном развитии.
Иммунитет у женщин, ждущих ребёнка, снижается, поэтому длительность заболевания растягивается. Симптомы усугубляются, зуд становится ярко выраженным. Расчесывание приводит к инфицированию кожи. Из-за наличия ряда противопоказаний такие состояния лечатся сложно.
Как проявляется розовый лишай на теле
Если появление розового лишая произошло во втором или третьем триместре, оно не представляет угрозы для будущей мамы и ребёнка. Для устранения проблемы будут подобраны методы и способы лечения, которые не навредят здоровью и развитию малыша. Как правило, беременной женщине назначается витаминная терапия и местное лечение.
Жизнь после лечения
При соблюдении рекомендаций, описанных выше, прогнозы всегда благоприятные. Однако нужно помнить, что в любой момент способны возникнуть осложнения (например, в виде гнойного поражения кожи). В этом случае прогнозы будут зависеть от тяжести течения сопутствующих патологий.
Профилактика розового лишая
Несмотря на то что болезнь Жербера не передается от человека к человеку, главное правило профилактики – предотвращать контактное общение с зараженным. Необходимо избегать переохлаждения организма, беречь себя от стрессов, физических и психологических перегрузок, переутомления. Важно постоянно поддерживать иммунитет. В период обострения простудных заболеваний рекомендуем пропивать курсы поливитаминов, закаливаться, вести активный образ жизни. Полезно отказываться от вредных привычек, строже соблюдать правила личной гигиены. Врачи советуют вовремя лечить хронические болезни, не допуская возникновения рецидивов.
Зная, как выглядит кожная болезнь, какие таблетки и мази помогают сократить время «цветения», какие меры предупреждают повторные заражения, можно сохранить здоровье.
Розовый лишай Жибера (питириаз розовый, болезнь Жибера, розеола шелушащаяся, pityriasis rosea) – острый воспалительный самостоятельно разрешающийся дерматоз, для которого характерны типичные овальные или монетовидные пятнисто-папулезные и эритематозно-сквамозные очаги, первично располагающиеся на туловище и проксимальной поверхности конечностей.
1. Краткая информация
1.1 Определение
Розовый лишай Жибера (питириаз розовый, болезнь Жибера, розеола шелушащаяся, pityriasis rosea) – острый воспалительный самостоятельно разрешающийся дерматоз, для которого характерны типичные овальные или монетовидные пятнисто-папулезные и эритематозно-сквамозные очаги, первично располагающиеся на туловище и проксимальной поверхности конечностей.
1.2 Этиология и патогенез
Причина заболевания неизвестна. Общепризнанной является гипотеза инфекционного, в первую очередь вирусного происхождения. В последние годы особое внимание уделяется роли герпесвирусов 6 и 7 типов в развитии заболевания, однако этиологический агент до настоящего времени не выявлен. Косвенными свидетельствами инфекционной природы заболевания являются его сезонные колебания, наличие продромальных симптомов у некоторых больных, а также цикличность течения и развитие иммунитета.
1. 3 Эпидемиология
Поражаются преимущественно подростки и молодые люди; пожилые и дети младшего возраста болеют редко. Заболевание чаще развивается весной и осенью. К дерматологу с этим заболеванием обращаются 1-2% пациентов. Обычно бывает один эпизод заболевания, два и более встречаются редко.
1.4 Кодирование по МКБ 10
L42 – Розовый лишай Жибера
1.5 Классификация
Отсутствует.
1.6. Клиническая картина
В 80% случаев сначала появляется яркая, овальная, слегка приподнятая над уровнем кожи эритематозно-сквамозная бляшка с эксцентричным ростом, диаметром 2-5 см, обычно на туловище с незначительным шелушением в центре. Такой элемент называют «материнской» бляшкой. Иногда «материнская бляшка» отсутствует или имеются несколько «материнских бляшек». Через 1-2 недели появляются множественные отечные, розоватого цвета пятна диаметром до 1-2 см овальных очертаний, расположенные симметрично своей длинной осью вдоль линий Лангера. Центр их нежно-складчатый, буровато-желтый, с незначительным шелушением. Шелушение более характерно на границе центральной и периферической зон в виде характерного «воротничка». Такие патогномоничные для розового лишая элементы принято сравнивать с медальонами. Высыпания появляются не одновременно, а вспышками, что обусловливает эволюционный полиморфизм. Элементы начинают разрешаться с центральной части, которая бледнеет и освобождается от роговых чешуек, пигментируется. Постепенно исчезает венчик эритемы, оставляя незначительно выраженную гиперпигментацию.
Могут наблюдаться также атипичные формы розового лишая: уртикарная, папулезная, везикулезная, возникающие из-за раздражения кожи при трении, потливости, нерациональной наружной терапии. Однако и в этих случаях высыпания располагаются вдоль линий Лангера. Заболевание, как правило, не рецидивирует. Спонтанное выздоровление обычно происходит на 4-5 неделе. В ряде случаев встречается гипо- или гиперпигментация, которая чаще появляется или становится более выраженной под воздействием солнца или УФ-Б — терапии.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2. Диагностика
2.1 Жалобы и анамнез
Общее состояние больных обычно не нарушается. Как правило, зуда не бывает. Легкий зуд обычно вызывается избыточным раздражением кожи физическими факторами (механическими, термическими, лучевыми), лечением антисептиками или противогрибковыми средствами. Нередко прослеживается связь дебюта заболевания с недавно перенесенной инфекцией, переохлаждением, предшествующим нарушением общего состояния.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2.2 Физикальное обследование
См. раздел клиническая картина.
2.3 Лабораторная диагностика
Рекомендуется верификация диагноза с учетом результатов лабораторных исследований:
клинический анализ крови и общий анализ мочи;
серологические исследования для исключения сифилиса;
микроскопическое исследование соскоба с кожи для исключения микоза;
гистологическое исследование биоптата кожи при затруднении диагностики.
Уровень убедительности рекомендаций D (уровень достоверности доказательств – 4)
2.4 Инструментальная диагностика
Не применяется.
2.5 Иная диагностика
Не требуется.
3. Лечение
3.1 Консервативное лечение
При распространенном поражении кожи, сопровождающемся выраженным зудом, рекомендуются для наружной терапии топические глюкокортикостероидные препараты:
гидрокортизона бутират крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
алклометазона дипропионат крем, мазь 0,05% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
метилпреднизолона ацепонат** крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+) [1-2];
или
мометазона фуроат** крем, мазь 0,1% 1-2 раза в сутки в виде аппликаций в течение 5-7 дней [1-2]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
Для купирования зуда рекомендуются антигистаминные препараты:
цетиризина гидрохлорид** взрослым и детям в возрасте старше 6 лет суточная доза 10 мг перорально, взрослым — в 1 прием, детям – 5 мг перорально 2 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
лоратадин** взрослым и детям в возрасте старше 12 лет — 10 мг перорально 1 раз в сутки; детям в возрасте от 3 до 12 лет с массой тела менее 30 кг — 5 мг перорально 1 раз в сутки, с массой тела более 30 кг — 10 мг перорально 1 раз в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
хлоропирамин** детям в возрасте от 1 года до 6 лет – 8,3 мг перорально 2-3 раза в сутки, детям в возрасте от 6 до 14 лет – 12,5 мг перорально 2-3 раза в сутки, взрослым – 25 мг перорально 3-4 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
или
клемастин детям в возрасте старше 7 лет — 0,5-1 мг перорально 2 раза в сутки, взрослым – 1 мг перорально 2 раза в сутки в течение 7-10 дней [2, 4]. Уровень убедительности рекомендаций C (уровень достоверности доказательств 1+)
При осложненных формах заболевания рекомендуются системные глюкокортикостероидные препараты:
преднизолон** 15-20 мг в сутки перорально до купирования основной клинической симптоматики [2-5]. Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+)
Комментарии:Обычно самопроизвольное выздоровление наступает через 4-5 недель от начала заболевания. Неосложненное течение розового лишая лечения не требует. Больным рекомендуется ограничить прием водных процедур, пользование мочалкой, растирание жестким полотенцем. Важно не вызывать раздражения кожи обильным потоотделением, не пропускающей воздуха одеждой из шерсти или синтетики. При генерализации процесса, выраженном экссудативном характере высыпаний, аллергических проявлениях, экзематизации, наличии зуда показана терапия.
3.2 Хирургическое лечение
Не применяется.
3.3 Иное лечение
Рекомендуется применение фототерапии:
Ультрафиолетовая средневолновая терапия с длиной волны 280-320 нм 5 раз в неделю в течение 1-2 недель [2, 4].Уровень убедительности рекомендаций С (уровень достоверности доказательств 1+)
Комментарии: При этом виде терапии возможно появление поствоспалительной гиперпигментации.
4. Реабилитация
Не применяется.
5. Профилактика и диспансерное наблюдение
Профилактика вирусной и бактериальной инфекции у пациента.
При отсутствии эффекта от лечения: убедиться в полной элиминации экзогенных провоцирующих факторов. Возможен короткий курс системных глюкокортикостероидных препаратов: преднизолон 15-20 мг в сутки перорально до купирования основной клинической симптоматики [2-5].
Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+)
Критерии оценки качества медицинской помощи
№
Критерии качества
Уровень достоверности доказательств
Уровень убедительности доказательств
1
Выполнен общий (клинический) анализ крови развернутый
4
D
2
Проведена терапия лекарственными препаратами группы топические глюкокортикоиды и/или ультрафиолетовая средневолновая терапия (в зависимости от медицинских показний и при отсутствии медицинских противопоказаний)
4
D
3
Достигнуто уменьшение площади высыпаний или отсутствие высыпаний
4
D
Список литературы
Альтмайер П. Терапевтический справочник по дерматологии и аллергологии. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. — С. 1244
Drago F., Rebora A. Treatments for Pityriasis Rosea. Skin Therapy Letter. 2009., 14(3):
Кацамбас А.Д., Лотти Т.М. Европейское руководство по лечению дерматологических болезней. Москва, «Медпресс-информ», 2008, С.727.
Stulberg DL, Wolfrey J. Pityriasis rosea. Am. Fam. Physician. 2004, Jan 1; 69(1):87-91.
Фицпатрик Т. Дерматология атлас-справочник. — М.: ПРАКТИКА, 1999. – C. 1044 Европейское руководство по лечению дерматологических болезней.
Приложение А1. Состав рабочей группы
Кубанова Анна Алексеевна – академик РАН, доктор медицинских наук, профессор, Президент Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Кубанов Алексей Алексеевич – доктор медицинских наук, профессор, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Хобейш Марианна Михайловна – кандидат медицинских наук, доцент кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Соколовский Евгений Владиславович — доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Монахов Константин Николаевич – доктор медицинских наук, профессор кафедры дерматовенерологии с клиникой Первого Санкт-Петербургского государственного медицинского университета им. академика И.П. Павлова Минздрава России, член Российского общества дерматовенерологов и косметологов. Конфликт интересов отсутствует.
Приложение А2. Методология разработки клинических рекомендаций
Целевая аудитория клинических рекомендаций:
Врачи-специалисты: дерматовенерологи.
Ординаторы и слушатели циклов повышения квалификации по указанной специальности.
Таблица П1- Уровни достоверности доказательств
Уровни
достоверности доказательств
Описание
1++
Мета-анализы высокого качества, систематические обзоры рандомизированных контролируемых исследований (РКИ) или РКИ с очень низким риском систематических ошибок
1+
Качественно проведенные мета-анализы, систематические, или РКИ с низким риском систематических ошибок
1-
Мета-анализы, систематические, или РКИ с высоким риском систематических ошибок
2++
Высококачественные систематические обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований. Высококачественные обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований с очень низким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
2+
Хорошо проведенные исследования случай-контроль или когортные исследования со средним риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
2-
Исследования случай-контроль или когортные исследования с высоким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
3
Неаналитические исследования (например, описания случаев, серий случаев)
4
Мнение экспертов
Таблица П2 – Уровни убедительности рекомендаций
Уровень убедительности доказательств
Характеристика показателя
А
По меньшей мере один мета-анализ, систематический обзор или РКИ, оцененные как 1++, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие устойчивость результатов
или
группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 1+, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов
В
Группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 2++, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 1++ или 1+
С
Группа доказательств, включающая результаты исследований, оцененные как 2+, напрямую применимые к целевой популяции и демонстрирующие общую устойчивость результатов;
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 2++
D
Доказательства уровня 3 или 4;
или
экстраполированные доказательства из исследований, оцененных как 2+
Порядок обновления клинических рекомендаций
Рекомендации в предварительной версии рецензируются независимыми экспертами. Комментарии, полученные от экспертов, систематизируются и обсуждаются членами рабочей группы. Вносимые в результате этого изменения в рекомендации или причины отказа от внесения изменений регистрируются.
Предварительная версия рекомендаций выставляется для обсуждения на сайте ФГБУ «Государственный научный центр дерматовенерологии и косметологии» Минздрава России для того, чтобы лица, не участвующие в разработке рекомендаций, имели возможность принять участие в обсуждении и совершенствовании рекомендаций.
Для окончательной редакции и контроля качества рекомендации повторно анализируются членами рабочей группы.
Приложение А3. Связанные документы
Данные клинические рекомендации разработаны с учётом следующих нормативно-правовых документов:
Порядок оказания медицинской помощи по профилю «дерматовенерология», утвержденный Приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации № 924н от 15 ноября 2012 г.
Приложение Б.
Алгоритмы ведения пациента
Приложение В. Информация для пациентов
Не рекомендуется избыточное раздражение кожи физическими факторами (механическими, термическими, лучевыми), лечение антисептиками или противогрибковыми средствами, так как это может спровоцировать ухудшение течения заболевания и зуд.
Заболевание, как правило, не рецидивирует. Спонтанное выздоровление обычно происходит на 4-5 неделе.
Целесообразна профилактика вирусной и бактериальной инфекции у пациента с данным дерматозом.
Лишай
ВАЖНО!
Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Лишай: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения.
Определение
Лишай – это общее название многих заболеваний различного происхождения. Объединяет их лишь определенная схожесть внешних проявлений – пятна на коже, склонные к шелушению. Эти заболевания никак не связаны между собой, имеют различную этиологию (причины) и симптоматику, соответственно, отличаются как способами диагностики, так и лечения.
Лишаями называют такие заболевания как красный плоский лишай, розовый, отрубевидный, блестящий, линейный (полосовидный), тропический, амилоидный, а также опоясывающий и стригущий.
Причины появления лишая
Поскольку термином «лишай» называют никак не связанные между собой заболевания, то и причины их возникновения совершенно разные.
Красный плоский лишай
Точные причины возникновения этого заболевания до сих пор не установлены, поэтому часто его относят к группе аутоиммунных болезней (иммунная система проявляет агрессию по отношению к собственным здоровым клеткам, в результате чего происходит самоповреждение тканей). Чаще отмечается у женщин в возрасте от 40 до 65 лет.
Провоцирующими факторами могут служить стрессовые ситуации, прием некоторых лекарственных препаратов, токсические воздействия, нарушения гормонального фона, возможно, вирусный гепатит С.
Опоясывающий лишай
Возбудитель опоясывающего лишая, или опоясывающего герпеса – вирус герпеса человека 3-го типа (Vаricella zoster virus).
Вирус способен находиться в организме человека в течение всей жизни, либо никак не давая о себе знать, либо проявляясь таким заболеванием как опоясывающий лишай.
Детская болезнь ветряная оспа (ветрянка) — сигнал о том, что встреча с вирусом состоялась. Опоясывающий герпес — это рецидив болезни в зрелом возрасте. Риск развития заболевания повышен у пациентов, инфицированных ВИЧ, после пересадки костного мозга, химиотерапии и лечения системными глюкокортикостероидами (гормонами), а также при наличии лейкоза и лимфомы.
Опоясывающий герпес может быть ранним маркером инфицирования ВИЧ, указывающим на первые признаки развития иммунодефицита.
Стригущий лишай
Возбудитель стригущего лишая, или микроспории — грибы рода Microsporum. Стригущий лишай – очень заразное заболевание. Заражение происходит в основном при контакте с больными животными или через предметы, инфицированные их шерстью.
Наиболее частый источник болезни — кошки (особенно котята), реже — собаки, кролики, морские свинки, хомяки.
Макроконидии гриба Microsporum canis
Как правило, микроспория наблюдается в мае-июне и в сентябре-ноябре, причем болеют преимущественно дети (даже новорожденные), взрослые — редко. Однако в последние годы увеличилось число больных с хроническим течением заболевания на фоне тяжелых системных поражений – красной волчанки, хронического гломерулонефрита, иммунодефицитных состояний, интоксикаций.
Классификация заболеваний
Формы красного плоского лишая:
типичная,
анулярная,
гипертрофическая,
атрофическая,
эрозивно-язвенная,
буллезная,
пемфигоидная,
пигментная,
эритродермическая,
инверсная,
фолликулярная,
актиническая, или субтропическая.
Классификация опоясывающего лишая предложена Всемирной Организацией Здравоохранения:
опоясывающий лишай с энцефалитом (воспалением вещества головного мозга),
опоясывающий лишай с менингитом (воспалением оболочек головного и спинного мозга),
опоясывающий лишай с другими осложнениями со стороны нервной системы,
Классификация по клиническим формам опоясывающего лишая:
везикулярная,
без сыпи,
генерализованная (высыпания по всему кожному покрову),
диссеминированная (высыпания располагаются вдали от пораженного нервного ствола),
опоясывающий герпес слизистых оболочек,
офтальмогерпес (поражение глаз),
атипичные формы: буллезная (крупные пузыри), геморрагическая (пузырьки с кровянистым содержимым, глубокое поражение кожи), гангренозная (на коже остаются рубцы), абортивная (легкая).
Стригущий лишай классифицируют по глубине поражения:
поверхностная микроспория волосистой части головы,
поверхностная микроспория гладкой кожи (с поражением пушковых волос \ без поражения пушковых волос),
глубокая нагноительная микроспория.
Симптомы лишая
Красный плоский лишай
Высыпания возникают на коже, локализуясь симметрично на сгибательных поверхностях конечностей, туловище, а также на слизистых оболочках полости рта, иногда пищевода, области промежности и ануса, реже поражаются ногти, волосы, ладони, подошвы и лицо.
Опоясывающий лишай
При опоясывающем лишае элементы сыпи расположены асимметрично. Клиническая картина заболевания включает кожные проявления и неврологические расстройства.
У большинства больных наблюдается повышение температуры тела, недомогание, увеличение регионарных лимфатических узлов.
При более легкой, абортивной форме заболевания пузырьки не развиваются.
Боль является основным симптомом опоясывающего герпеса. Она может быть разной интенсивности, тупой или острой, колющей, жгучей, простреливающей или ноющей. Боль часто предшествует развитию кожной сыпи и наблюдается в течение нескольких месяцев или даже лет после разрешения высыпаний (постгерпетическая невралгия).
Болевой синдром, зуд, жжение, как правило, сопровождаются нарушениями сна, потерей аппетита и снижением веса, хронической усталостью, депрессией.
Стригущий лишай
Стригущий лишай поражает волосы, гладкую кожу, очень редко – ногти. Очаги заболевания могут располагаться как на открытых, так и на закрытых частях тела. На гладкой коже они имеют вид отечных, возвышающихся красных пятен с четкими границами, округлыми или овальными очертаниями, покрытых сероватыми чешуйками. Количество очагов при микроспории гладкой кожи, как правило, не более трех, а их диаметр колеблется от 0,5 до 3 см.
У большинства больных в инфекционный процесс вовлекаются пушковые волосы, могут поражаться брови, веки и ресницы.
При микроспории гладкой кожи субъективные ощущения отсутствуют, иногда больных может беспокоить умеренный зуд.
В случае поражения волосистой части головы очаги располагаются в затылочной, теменной и височной областях. Сначала возникает небольшое шелушение, затем формируются 1-2 крупных (от 3 до 5 см в диаметре) очага и несколько мелких (0,3-1,5 см). Волосы здесь обломаны и выступают над уровнем кожи на 4-5 мм.
Диагностика лишая
Красный плоский лишай
В большинстве случаев диагноз ставится на основании данных клинической картины. Однако при наличии сложных форм заболевания для уточнения диагноза проводят биопсию очагов поражения кожи с последующим гистологическим исследованием.
Перед назначением терапии необходимы лабораторные исследования, включающие общий (клинический) анализ крови, общий анализ мочи, биохимический анализ крови: АСТ, АЛТ, общий билирубин, триглицериды, холестерин, общий белок.
Розовый лишай: терапия, симптомы, профилактика
Розовый лишай, лишай Жибера или питириаз – не такое уж редкое заболевание кожи, поражающее человека при ослабленной иммунной системе после перенесенных недугов вирусного характера. По статистике, люди женского пола розовым лишаем болеют чаще, чем мужчины. Заболеванию подвержены взрослые до 40 лет и дети после десятилетнего возраста. Во многих справочниках по медицине указывается, что болезнь после двух месяцев проходит без лечения, а рецидивы не появляются.
Однако встречаются тяжелые патологии с большой площадью поражения и длительным течением, требующие медикаментозного лечения. О симптомах и лечении розового лишая у человека (фото проявлений см. ниже) будет рассказано в этой статье.
Причины заболевания
Отчего возникает розовый лишай и кто является возбудителем заболевания, не выявлено. Одни предположительно считают, что это вирусное заболевание, имеющие герпетический характер, другие – что это инфекционно-аллергическая реакция, а третьи утверждают, что это просто рефлекс организма на переохлаждение. Заразен ли розовый лишай и как передается болезнь? Точного ответа на этот вопрос нет. Известно, что переболевший сохраняет пожизненный иммунитет. Основные факторы, способствующие развитию болезни:
простудные и инфекционные заболевания;
ослабленный иммунитет;
сильные стрессовые ситуации;
нарушение обменных процессов;
вакцинации;
повреждение кожных покровов.
Лишай Жибера чаще всего возникает на фоне ослабленного иммунитета весной и осенью, когда происходит резкая смена температур, появляются простудные заболевания, ОРВИ и грипп.
Клиническая картина розового лишая
Заболевание начинается с появления небольшого единичного красно-розового пятна, которое называется материнским. Дерма на нем сухая с мелкими прозрачными чешуйками. Питириаз поражает грудь, спину, шею, а кисти рук, лицо и ступни остаются чистыми. Понемногу образование увеличивается, достигая в диаметре 3–5 см. Центральная часть пятна окрашена в бледно-розовый цвет, немного западает и шелушится. Края чуть приподнимаются над уровнем здоровой кожи и имеют яркую красновато-розовую тональность. Больного иногда беспокоит зуд, который чаще всего появляется у эмоциональных людей или имеющих аллергические реакции. После отшелушившихся чешуек в центре остается пятно бурого цвета с узким очертанием. Примерно через неделю после образования материнской бляшки появляется большое количество мелких пятен круглой и овальной формы. Размер их достигает не более полутора сантиметров в диаметре. Они имеют шелушащуюся поверхность, отчетливые границы и явственно выделяются на поверхности здоровой дермы, группируясь в виде еловых ветвей. Продолжительность болезни составляет до пяти недель. После этого высыпания бледнеют и медленно исчезают без лечения розового лишая. После них кожа сохраняется чистой без выболевших пятен. Выздоровление наступает примерно через месяц. Бывают и более сложные случаи, когда заболевание может продолжаться значительно дольше.
Симптомы розового лишая
Они зависят от стадии болезни.
Первая:
недомогание и общая слабость;
головная и суставная боль;
нарушения работы ЖКТ;
редко — повышенная температура тела;
появление красно-розового шелушащегося материнского пятна округлой формы в диаметре до 5 см на туловище, локтевых сгибах;
западение центра высыпания;
появление бурого оттенка на пятне.
Вторая:
возникновение вторичных пятен до 1,5 см в диаметре через неделю после первого высыпания;
форма высыпаний округлая с шелушащейся розовой поверхностью, выступающей над уровнем поверхности кожи;
высыпания занимают обширные участки.
Третья:
симптомы заболевания схожи с бляшечным псориазом;
для пятен характерна четкая окантовка;
наступает постепенное побледнение высыпаний и полное исчезновение без последствий.
Лечение признаков розового лишая у человека (на фото выше показано, как выглядят проявления недуга) проводится амбулаторно и занимает при благоприятных стечениях обстоятельств около месяца. Переболевший получает стойкий иммунитет.
Диагностика розового лишая
Для выставления диагноза проводятся:
беседа с больным, в ходе которой выясняются жалобы, время высыпаний, возможные причины заболевания и ощущения;
визуальный осмотр маточного пятна;
анализ на реакцию Вассермана для исключения ряда заболеваний со схожими признаками – себорейной экземы, дерматита, отрубевидного лишая, сифилитической розеолы, псориаза, болезни Лайма;
исследования с использованием люминесцентной лампы Вуда.
В результате проведенной диагностики, учитывая жалобы и признаки розового лишая у человека, лечение проводится врачом по установленной методике.
Атипичные формы розового лишая
Первичное материнское пятно в некоторых случаях может отсутствовать, тогда формируются следующие атипичные формы питириаза:
фолликулярная;
папулезная;
милиарная;
уртикарная;
везикулезная.
Это редко встречающиеся виды заболевания. При неправильном лечении розового лишая или под воздействием водных процедур, ультрафиолетовых лучей, натирания грубым нижним бельем, высыпания сливаются и образуются большие участки поражения дермы. В этом случае болезнь приобретает тяжелое течение.
Кольцевидный окаймленный лишай Видаля
Этот гигантский лишай является одной из атипичных форм болезни. Она проявляется образованием желто-розовых округлых форм большого размера до 8 см в диаметре. Точная причина этого заболевания отсутствует. Одни считают, что источником является грибок, находящийся на коже человека, а другие склоняются к бактериальному происхождению. Болезнь появляется самопроизвольно после сильных нервных стрессов, резкой смены климатических условий или при неполадках в работе иммунной системы. У болезни три стадии течения:
Первичного зуда. Он появляется вечером и ночью на внешне совершенно здоровой дерме.
Гнездная лихенификация. На месте расчесов появляются уплотнения, имеющие блестящую поверхность и папулы. На коже четко прорисовывается рисунок, поверхность ее делается сухой, грубой и шершавой.
Диффузная лихенификация. В это время развиваются округлые пятна кофейно-розового цвета на утолщенной коже, возвышаясь над здоровыми участками. На них располагаются глубокие борозды. Образования покрываются чешуйками, ссадинами и корочками.
Лишай Видаля – это хроническое заболевание, длящееся годами с ремиссиями и сезонными обострениями. После произвольного исчезновения остаются пигментные пятна. Основные места расположения высыпаний – задняя поверхность шеи, крупных сочленений суставов, половые органы, промежности. У одного человека может появиться не больше трех больших дисков. Лишаи Видаля и Жибера могут проходить одновременно.
Лечение розового лишая в домашних условиях
Несмотря на то что розовый лишай может самостоятельно излечиваться максимум за 12 недель, необходимо выполнять все рекомендации лечащего врача. Для предупреждения осложнений:
носить свободную хлопковую одежду, чтобы не натирать поврежденные участки тела;
не использовать косметические средства, раздражающие кожу;
исключить водные процедуры (ванны, душ) и ультрафиолетовые лучи;
соблюдать диету – исключить все продукты, вызывающие аллергическую реакцию.
При возникновении повышенной температуры показан прием жаропонижающих препаратов, а для устранения зуда – антигистаминных средств. Для ускорения лечения розового лишая у человека (фото проявлений недуга представлены в обзоре) врачи рекомендуют использовать салициловый спирт для обработки пораженных участков кожи. Антибактериальная терапия применяется только при присоединении инфекции.
Розовый лишай у детей
Это заболевание у детей чаще всего проявляется после продолжительного приема антибиотиков, вакцинации, ОРВИ, местного раздражения дермы в результате хронической инфекции. Специфического лечения розовый лишай у ребенка не требует, достаточно соблюдать правила гигиены. В начале заболевания появляется большое розовое пятно с четкими границами (материнская бляшка), шелушащееся в центре. Оно чаще всего образуется на груди, животе или бедрах. Ребенок становится вялым, жалуется на головные боли. Температура тела если и повышается, то незначительно. Спустя несколько дней на теле появляется обильное высыпание с овальными контурами. Пятна имеют красно-розовый оттенок. Они располагаются на плечах, бедрах, боках туловища, иногда на задней поверхности шеи и даже в волосистой части головы. Кожа в поврежденных местах сильно шелушится. При несоблюдении правил гигиены у ребенка на фоне розового лишая может развиться пиодермия с появлением мокнущих участков. Они образуются в местах, где одежда плотно прилегает к коже. Без осложнений болезнь проходит через месяц самостоятельно, вырабатывается пожизненный иммунитет. Медики не рекомендуют использовать активное лечение розового лишая у ребенка. Родителям необходимо в период болезни отменить водные процедуры, чтобы избежать распространения заболевания, и скорректировать питание, исключив продукты, вызывающие аллергические реакции.
Розовый лишай у беременных
Специального лечения симптомы розового лишая (фото см. ниже) не требуют. Они проходят сами, спустя восемь недель после заболевания, не оставляя никаких последствий. Совсем по-другому обстоит дело с беременными женщинами.
После проведенных исследований заболевания лишая Жибера и полученной статистики было установлено, что:
из 38 случаев у 5 будущих мам произошел выкидыш;
из всех заболевших в первом триместре самопроизвольный аборт случился у 62%;
у малышей, мамы которых переболели во втором триместре, выявлена гипотония и общая замедленность движений;
у 33% женщин родились здоровые дети, но роды у некоторых начались раньше срока.
Беременность женщин, у которых была выявлена тяжелая форма болезни, закончилась самопроизвольным выкидышем. Обширные кожные высыпания сопровождались отсутствием аппетита, бессонницей, головными болями. А при детальных обследованиях у одной пациентки и ее плода был выявлен герпетический вирус VI типа.
Полученные данные свидетельствуют о том, что заболевание питириаза является опасным как для будущей мамы, так и для плода. Беда в том, что пока медицина беспомощна. Действенных методов лечения признаков розового лишая (фото выше) у беременных не найдено. Статистикой отмечено, что болезнь Жибера у женщин в интересном положении диагностируется чаще, чем у всех остальных людей.
Кремы и мази для местного применения
Для лечения розового лишая все лекарственные средства назначает дерматолог. Самостоятельный выбор средств может привести к ухудшению состояния больного и вызвать раздражение кожи. Часть мазей содержит гормоны, поэтому их применение имеет побочные эффекты. Для лечения розового лишая в домашних условиях рекомендуется использовать следующие препараты:
«Синалар» – содержит глюкокортикоиды и антибиотики. Борется с зудом, воспалением и отеком, смягчает и осветляет кожу.
«Лоринден A» – стероидная мазь, содержит салициловую кислоту. Применяется для снятия зуда и отечности, устраняет воспаление, уменьшает шелушение.
«Флуцинар» – содержит гормоны. Используют для устранения чешуек, убирает аллергические реакции.
«Сангвиритрин» – обладает антисептическим свойством.
«Клотримазол» – применяется для лечения у человека розового лишая (фото препарата — выше), быстро восстанавливает эпидермис на травмированных участках кожи.
«Ацикловир» – заживляет пораженные участки кожного покрова.
Успешная терапия мазями зависит от степени поражения кожи, общего состояния здоровья и возраста пациента.
Лечение народными средствами
Любое лечение признаков розового лишая, в том числе и народными средствами, должно проводиться под наблюдением врача, поэтому следует получить консультацию по применению различного растительного сырья. Несколько рецептов, которые помогут быстрому выздоровлению:
Бузина. Столовую ложку сухого сырья залить стаканом кипятка, настоять полчаса и принимать по четыре столовых ложки три раза в день. Используется при вирусных и бактериальных инфекциях.
Календула. Для приготовления мази 10 г сухих цветков растереть в порошок и смешать с 50 г вазелина. Обрабатывать кожу три раза в сутки.
Облепиховое масло. Используют для лечения розового лишая в домашней обстановке. К поврежденному месту приложить бинт, смоченный маслом, и держать 30 минут.
Яблочный уксус. Смочить марлевую салфетку и наложить на поврежденную кожу на 10 минут. Процедуру повторять четыре раза в день.
Физиотерапевтическое лечение
Способствует быстрому выздоровлению, останавливает развитие заболевания и уменьшает кожные проявления. При розовом лишае используют следующие методы:
лазеротерапия – при лечении розового лишая укрепляет иммунитет, поднимает сопротивляемость организма, совершенствует обмен веществ;
ультрафиолетовое излучение – укрепляет защитные функции кожи и организма в целом;
ультразвуковая терапия – улучшает микроциркуляцию и регенерацию дермы;
лазерное облучение крови – регенерирует ткани, стимулирует работу иммунной системы;
магнитотерапия – укрепляет иммунную систему, уменьшает воспаление, в результате лечение розового лишая (фото процедуры — выше) проходит успешнее.
Профилактические мероприятия
Розовый лишай не требует серьезного лечения, проходит сам по себе и без тяжелых последствий, но все-таки его лучше предупредить, особенно это касается беременных женщин и детей. Единого мнения ученых о причинах заболевания нет, поэтому не существует и перечня мер профилактики. Воспользоваться можно общими рекомендациями:
Укрепление иммунитета – постоянная физическая нагрузка, прогулки на свежем воздухе, правильное питание, богатое витаминами и минералами.
Личная гигиена – всем членам семьи иметь свои личные предметы по уходу.
Заболевание розовый лишай имеет благоприятный прогноз относительно выздоровления. Переболевший сохраняет пожизненный иммунитет. При ослабленном организме болезнь протекает тяжелее и длится дольше, а при здоровом лечения розового лишая не требуется.
Розовый лишай у человека: фото, симптомы и лечение
Содержание:
Болезнь Жибера (pityriasis rosea) входит, в обширную группу поли этиологических (результат множественных причин) кожных лишайных заболеваний, объединенных единым термином.
Иначе называется – питириаз (розовый лишай). Относится к классификации эритематозно-сквамозных дерматозов инфекционно-аллергического характера. Проявляется шелушащимися розовыми высыпаниями на поверхности кожи. Возникает преимущественно у женщин. Характеризуется сезонностью проявления.
Причины и механизм развития
Как ни странно, даже на сегодня, к четкому определению причины образования заболевания, ученые так и не пришли.
Существуют лишь версии предположительного характера, отдающие прерогативу развитию патологических процессов определенным факторам:
Инфекциям – бактериальным и вирусным. Данная теория подтверждена тестами – внутрикожное введение вакцины с возбудителем дает ответную аллергическую реакцию, свидетельствующую о присутствии возбудителя в организме.
ОРЗ, вызванными штаммами вируса гриппа.
Действию папиллома вирусной инфекции седьмого типа.
Инфекционное влияние играет решающую роль при начальном патологическом процессе, дальнейшее развитие идет при присоединении аллергии. Именно аллергическому влиянию обязано проявление большей части кожных проявлений.
Можно ли заразиться?
Передача заболевания очень маловероятна, даже если постоянно контактировать с больным и жить с ним в одном доме. Да, инфекции являются одной из причин (и то предположительно), но кроме этого, реакция иммунной системы играет определяющую роль.
Признаки и формы клинического проявления
Лишай Жибера отличается хроническим клиническим течением с сезонными обострениями и периодами неполной ремиссии. Обострение заболевания происходит в осенне-весенний сезон. Проявляется множественными очагами поражения кожи, в виде мелких, постепенно увеличивающихся (до 2 см.), розовых пятен различной формы.
Почти у половины заболевших на коже появляется большое (до 5 см.) ярко-красное пятно – «мамка». Отсевы от него, к концу второй недели болезни, покрывают всю кожу заболевшего. В течение небольшого промежутка в центральной части пятен цвет изменяется, становится желтого окраса, кожа покрывается трещинами и множественными чешуйчатыми пластинками.
Фото
[su_spoiler title=»Внимание! Контент может оказаться неприятным для просмотра»]
[/su_spoiler]
В результате осыпания пластин чешуи, вокруг очага образуется кайма не опавших чешуек, в виде воротничка. Края очага остаются розовыми, а серединка приобретает буро-желтый окрас, напоминая медальоны. Зажившие очаги оставляют после себя светлые или темные пигментные пятна. С течением времени они совершенно пропадают, не оставляя следов.
При другом варианте развития, розовый лишай проявляется волдырями или узелковыми образованиями, в дополнение к розовым пятнам. Течение болезни мягче. В начальной стадии болезни локализация пятен находится на грудной поверхности кожи. Постепенно распространяясь:
поражает кожу живота;
область паха и бедер;
кожный покров плеч и шеи.
Характерная особенность, диагностирующая лишай Жибера с первого взгляда – расположение овальных образований по характерным линиям Лангера (проходящих по естественным ходам кожных складочек). В период болезни на теле находятся сразу несколько очагов с различной стадией развития. Цикличность болезни обусловлена множественными новыми образованиями (до 10 вспышек) в течение одного месяца. В этот период отмечается ухудшение общего состояния пациента:
отмечается слабость и вялость;
перепады гипертермии;
увеличение лимфатических узлов в зоне челюсти и шеи.
Через два месяца состояние нормализуется, пятна самопроизвольно исчезают. Переболевшим, повторное заболевание не грозит, иммунная система, в период болезни, вырабатывает стойкую иммунную защиту.
Клинические формы заболевания
Клинические формы болезни разделяют по особенностям собственной симптоматики.
При уртикарной форме розового лишая отмечается развитие на поверхности пятна волдырей с псориатическими микроабсцессами. Относится к группе инфекционных эритем, с затяжным хроническим течением. Может существовать до полугода.
Везикулярный лишай Жибера начинает свое развитие с небольших пузырьков, заполненных жидкостью.
Папулезный лишай характеризуется бесполосными образованиями сыпи, возвышающейся над кожей. Такая форма лишая оставляет после себя пигментированные следы, исчезнувших папул.
Раздраженная форма розового лишая относится к атипичному виду патологии. Характерная особенность – отсутствие материнского пятна. Клиника болезни проявляется у пациентов с расстройством ЦНС, может отмечаться симптоматикой сильного зуда, как реакция на внешние раздражители:
Водные процедуры;
Трение одежды;
Воздействие ультрафиолета;
Неадекватное лечение препаратами на основе пиролиза или минералов серы.
! Другие виды лишая
При этом, возможно разрастание лишая Жибера на чистые кожные участки, развиться осложненные процессы с трансформацией пятен в экзему.
Присоединение инфекции провоцирует гнойно-воспалительные процессы, гнойничковые кожные заболевания или воспалительные процессы в потовых железах.
Обследование
Постановка диагноза основана на визуальном осмотре дерматолога. При затяжном характере болезни проводится дифференцированный диагноз на исключение
Проводятся:
исследования методом дерматоскопии;
гистологическое исследование кожной биопсии;
исследование отделяемого соскоба очага;
RPR – тест.
Лечение заболевания
При лечении лишая Жибера применяется выжидательная тактика, так как по истечении положенного времени патологические проявления исчезают самостоятельно. Для облегчения состояния больного, предотвращения хронической формы могут быть назначены:
Антигистаминные («Супрастин», «Эриус», «Тавегил», «Ксизал», «Лоратадин» ) и кортикостероидные препараты, для облегчения зуда.
Цинковая паста или цинковая мазь, как наиболее щадящий вариант.
«Циндол» (взбалтываемая взвесь), болтушки с ментолом или анестезином.
Мази, на основе демидрола, преднизолона или гидрокортизона, для быстрого заживления ран, предотвращения отечности и зуда;
«Эритромицин» и «Ацикловир», для предотвращения распространения высыпаний и предупреждения осложненных процессов.
Укрепляющая иммунотерапия.
Важная составляющая в лечебном процессе – гипоаллергенный рацион.
Устранение раздражающих факторов способствует предотвращению осложнений и хронического течения болезни.
Счастливый лишайник | Тихие одиночные погони
Счастливый лишайник
Во время обсуждения с Алленом, который ведет блог New Hampshire Garden Solutions , он сделал замечание, которое меня очень запомнило, он не знает почему, но зимой лишайники кажутся счастливыми. А поскольку в это время года в Мичигане не хватает других объектов для съемки, я трачу время на съемку некоторых обнаруженных мною лишайников.
Разноцветные лишайники зимой
Я не могу идентифицировать ни одного из них, к сожалению, но я могу оценить их красивые цвета, когда остальная часть явно не окрашена.
Более красочные лишайники
Для тех, кто не знает, что такое лишайник, вот отрывок из Википедии … Лишайник — это сложный организм, который возникает из водорослей или цианобактерий, живущих среди нитей нескольких грибов в мутуалистических отношениях. Комбинированный лишайник имеет свойства, отличные от свойств входящих в его состав организмов. Лишайники бывают разных цветов, размеров и форм. Иногда по своим свойствам напоминают растения, но лишайники не являются растениями. Лишайники могут иметь крошечные безлистные ветви (кустистые), плоские листообразные структуры (листовые), чешуйки, лежащие на поверхности, как отслаивающаяся краска (корки), похожие на порошок (проказа) или другие формы роста.Или, другими словами… «Лишайники — это грибы, которые открыли сельское хозяйство» — Тревор Говард.
Любопытная, несколько научная сторона меня находит лишайники, мягко говоря, интересными, но чем чаще я подхожу к ним по-настоящему близко…
Лишайник
… Я часто задаюсь вопросом, вижу ли я две версии одного и того же лишайника…
Лишайник (и)
… или много разных видов, растущих вместе…
Лишайники
… и мне интересно, сколько существует видов…
Лишайники
….и как их идентифицировать без научной лаборатории со мной…
Лишайники
… или наблюдение за одним и тем же образцом с течением времени, чтобы понять, что происходит…
Лишайники
… но мне также нравится видеть другие растения, которые растут вместе с лишайниками, например, мхи…
Лишайники и мох
… и чем ближе я смотрю…
Лишайники
… чем больше видов я найду. Глядя на это белое пятно на коре кленового дерева, я подумал, что обесцвеченная кора на самом деле была очень крошечными лишайниками, которые на расстоянии придавали коре коричневого цвета …
Лишайники
….но вблизи он больше похож на жженый оранжевый…
Лишайники
… а потом я подумал, не соревнуются ли эти два вида за одно и то же место…
Лишайники
… или что происходит на последней фотографии.
До сих пор при настройке макросъемки приятно то, что я нашел для съемки не только лишайники, но и другие объекты…
Сок сосны белой, вытекающей из раны на дереве
Но все же мне интересно, что именно я вижу на таких фотографиях, как эта?
Лишайники?
То же самое и с этим, что здесь происходит?
Грибы?
Я предполагаю, что основная «структура» — это гриб, но как насчет переходных областей, которые отображаются зеленым цветом?
Это водоросль, растущая поверх существующего гриба?
Грибы?
Даже насколько я мог приблизиться со своим макрообъективом, я не могу сказать, что именно я вижу.
Если это водоросли, растущие на грибке, то ли это первый путь развития лишайников?
Грибы?
Что еще хуже, это плесень, растущая на лишайнике?
Плесень, растущая на лишайнике?
Или другой вид лишайников, конкурирующий за пространство, или фотосинтез остановился в белых частях грибов, из-за чего они потеряли свой зеленый цвет?
Плесень, растущая на лишайнике?
Независимо от того, что я видел в отношении различных форм жизни, было приятно увидеть в это время года цвет, отличный от коричневого, когда я делал эти макроснимки.
Грибки
Есть еще кое-что для размышления, съела ли что-то вроде мыши или белки концы этого лишайника, или это что-то еще, возможно, связано с размножением?
Эти лишайники съели?
Мне больше знаком этот тип плодовых тел лишайников, называемый апотециями.
Больше лишайников
Меня отвлекли более яркие цвета на этом снимке…
Больше лишайников
… Собирался сфотографировать апотеции поближе…
Апотеции лишайников
… и привязка, чтобы приблизиться к ним, насколько способен мой макрообъектив…
Апотеции лишайников
… Я немного подрезал это, чтобы получить как можно точнее.
Апотеции лишайников
Последний взгляд на лишайник.
Еще лишайник
Чтобы весь этот пост был не только лишайником, у меня есть несколько пейзажных изображений, которые нужно использовать.
Сосновые плантации
Эти следующие два показывают, как снег и песок веют одинаково в это время года.
Вершина дюны
У нас выпадает немного снега, ветер разносит песок по снегу, затем снова идет снег, и процесс повторяется большую часть зимы.
Зима в дюнах
Сумеречные лучи — это зрелище, которое часто можно увидеть в сочетании с облаками в виде озера зимой, поэтому я пытаюсь узнать, как заставить их выделяться на моих фотографиях.
Сумеречные лучи над озером Мичиган
Полагаю, мне стоит добавить еще одну фотографию птицы. После мрачного неба я подумал, что этот будет хорошим выбором.
Самец американского щегла прошлой весной
Вот и все, спасибо, что заглянули!
Нравится:
Нравится Загрузка . ..
Связанные
Странные и чудесные дикие грибы: гриб, похожий на лишайников: Illosporiopsis christiansenii
Мне нравятся сложные истории о грибах, особенно те, которые можно держать в одной руке.Иногда эти истории представляют собой загадки, которые необходимо разгадать, и мне приходится быть детективом.
Эта конкретная история началась в конце прошлой осени, когда мы с моим другом Улли ковырялись с нашими собаками в лиственном лесу. Мы нашли то и это. А потом мы обнаружили кое-что странное. Он был крошечным. Он был каким-то пушистым или нечетким и хрупким. Но самое приятное то, что он был ярко-розовым — таким же ярким, ярко-розовым, как жевательная резинка Dubble Bubble. Он рос вместе с лишайником на узловатых узловатых наростах на упавшей ветке.Крона дерева над нами была покрыта множеством тех же узловатых узловатых наростов (которые я обнаружил раньше).
Я не знал имен никого из персонажей, кроме дерева, которое, как я думал, было ясенем. Вот только оказалось, что это не ясень, поэтому я даже не знал, как называется дерево.
Кора дерева
Извините за грязную картинку.
Ноббли, корявые наросты в короне
Ноббли, корявый рост, крупный план,
Лишайник и розовый материал на узловатых, корявых ростках
Таинственный розовый материал на Knobbly, Gnarly Growth
В основном я хотел знать, что это за розовый материал.Это был какой-то грибок? Может быть, анаморф или бесполая форма грибка? Может быть, даже анаморф грибка, который вызвал узловатые наросты на дереве? Или это как-то связано с лишайниками, к которым он рос так близко, хотя на самом деле, похоже, не растёт на ?
Бесполые Sphaerosporium lignatile анаморф
Я уже писал об анаморфах (см. Здесь). Sphaerosporium lignatile — распространенный вид в центральном Онтарио, который я не включил в этот пост. Но макроскопически он имеет сходство с розовыми вещами: он крошечный; текстура вроде похожая, хотя и более влажная; и он хрупкий. Но это не розовая жевательная резинка; он оранжево-желтый. Однако это было достаточно похоже, чтобы убедить меня в том, что розовое вещество, скорее всего, было анаморфом.
Sphaerosporium lignatile образует крошечные подушки , которые, по сути, представляют собой груды тысяч конидий.
Sphaerosporium lignatile конидии, называемые хламидоспорами
Проблема с поиском названий для бесполых форм в мире грибов состоит в том, что это НАМНОГО проще идентифицировать, если вы знаете, что такое телеоморф, или сексуальная форма. У меня есть множество засушенных образцов еще неопознанных анаморфов, подтверждающих это. Отнесут ли мой розовый парень к этой грустной группе безымянных персонажей?
Нет, если бы я мог помочь.Если я не нашел единственные, которые когда-либо существовали, что, как я знал, было крайне маловероятно, я был уверен, что смогу найти его название, поскольку его поразительный розовый цвет вытолкнул его из окружения лишайников и коры точно так же, как смятый Дуббл Пузырь обертка выскакивала среди опавших листьев на лесной подстилке. Казалось скорее вероятным, чем просто возможным, что у него не только будет название, но и что он будет широко представлен в Интернете. Итак, с наплевательским оптимизмом я попробовал погуглить розовый анаморф .
Какая ошибка! Очевидно, слово «анаморф» было узурпировано для многих новых применений, не имеющих ничего общего с грибами.
Результаты поиска по изображению «розовый анаморф»
Я попытался ввести розовый гриб анаморф . На этот раз на самом деле было несколько изображений грибов, в том числе по крайней мере один розовый анаморф, который я уже знал, Coryne dubia . Но ничто не было похоже на мои розовые вещи.
Coryne dubia, анаморфная форма Ascocoryne sarcoides , довольно большого размера и эластичная.
Может быть, мне поможет, если я найду название тому, что вызвало узловатые, узловатые наросты. Я подумал, что это должно быть легко найти, так как а) наросты бросаются в глаза, и б) люди интересуются такими вещами, особенно если такие вещи появлялись на дереве во дворе.
Итак, (все еще думая, что мое дерево было ясенем), я отправился в веселую погоню за гусями в Google в поисках золы .
Я нашел много фотографий пепельных галлов … но все они были Ясень Цветочный клещ Галлы. Галлы ясеневого клеща выглядят колючими и легкими, болтаются на стеблях цветов. Ничего похожего на узловатые, корявые, древесные наросты моего дерева.
Галлы ясеневого клеща (Whitney Crenshaw, Colorado State University, Bugwood.org)
Может быть, другое слово поможет. А как насчет ясеня , капа ? Это принесло мне около тысячи посещений, все они были сайтами плотников. Я попытался добавить квалификатор, маленький , и сразу обнаружил, что плотники используют капы всех размеров. Поиск с добавлением кроны дерева тоже не помог.
Мне стало приходить в голову, что у меня не то дерево. Может, это не пепел. Разве я не сфотографировал его лай? Я скачал свои фотографии и присмотрелся к коре поближе, чем к кусту.Ага! Не настолько перекрестный, чтобы быть пеплом. Тогда я вспомнил, что ранее на прогулке Улли указал на орех гикори, выдолбленный рыжей белкой. Это было примечательно, потому что мы не часто видим их здесь, в центре Онтарио.
В целом, я неплохо обращаюсь с деревьями, но до этого момента гикори на моем радаре деревьев не наблюдался. Иногда я вижу их орехи, но мне никогда не удавалось точно определить деревья, из которых они выросли. Я думаю, что белки жаждут орехов гикори и готовы уехать на некоторое расстояние, чтобы собрать их, а затем нести их домой, чтобы отведать позже.Как я еду в город за чем-то непонятным, но вкусным, например, консервированной печенью трески, залитой собственным маслом.
Я достал свою книгу о деревьях (да, я все еще использую книги) и быстро подтвердил, что это действительно гикори, в частности гикори горький орех ( Carya cordiformis ). Тайна №1 раскрыта.
Теперь, когда было присвоено имя этому персонажу , поиск в Google hickory gall и — бинго оказался простым делом! — Я сразу обнаружил, что наросты называются «гикори-коронными галлами».»
Горький гикори, зараженный Phomopsis sp .
И, как я подозревал, коронные галлы гикори — или язвы — действительно вызываются грибами. Виновники — представители рода Phomopsis .
Так было ли розовое вещество бесполой формой Фомопсиса ?
Это не шанс, поскольку оказывается, что вида Phomopsis сами являются бесполыми существами или анаморфами.Их телеоморфы (половые формы) — все представители рода Diaporthe , которые сами по себе дьявольски трудно идентифицировать любителю. Итак, на данный момент, поскольку на гикори можно найти более одного вида Phomopsis , я должен быть удовлетворен общим решением Тайны № 2: узловатые, узловатые древесные наросты вызваны Phomopsis sp .. Хотя некоторые сайты заявляют, что Phomopsis безвреден для дерева, это также было связано с уменьшением кроны зараженных деревьев (см. Здесь).
Гикори Краун Галл, вызываемый Phomopsis sp.
Я все еще был занят своей главной загадкой: что, черт возьми, было за розовое вещество?
Микроскоп редко бывает моей первой остановкой в поиске, но пора было перестать бездельничать в Интернете и присмотреться к розовым вещам более внимательно. Я подготовил слайд и поднял его наверх.
Ну, вблизи это было просто СКАЗОЧНО !! Розовое вещество под крышкой слайда разделилось на маленькие связки мультяшных героев !! Больше ничего не было.Не было ни базидий, ни асков, ни каких-либо половых репродуктивных органов. Просто дружелюбные кучки мультяшных героев. Бесполые споры или конидии мультипликационного персонажа. Что сделало его анаморфом. Что также оставило меня на исходном месте.
Разве они не веселы?
Каждый из пучков (спородохия — верхушка) состоит из цепочек (геликоспор) бесполых спор (конидий).
Так как насчет лишайников? Производят ли лишайники анаморфы? Я немного знаю о лишайниках, но понятия не имел, производила ли грибковая часть лишайника анаморфы. Поиск розовых лишайников anamorph дал мне много изображений, в том числе много изображений двух разных лишайников — Cryptothecia rubrocinta и Dibaeis baeomyces . Оба прекрасны и имеют розовый цвет, но они были не тем, что я искал.
Cryptothecia rubrocincta, или Рождественский венок Лишайник (Википедия)
А — та да ! — потребовалась наносекунда, чтобы изображения Google начали отображать розовые символы жевательной резинки, расположенные среди лишайников.Но ждать! Это не было мгновенным данком, потому что оказалось, что существуют два совершенно разных розовых гриба, которые являются паразитами лишайников или лишайниками: llosporiopsis christiansenii (син. Hobsonia christiansenii ) и Marchandiomyces corallinus Illosporium corallinum) . Макроскопически эти два гриба очень похожи. Но, хотя оба являются анаморфами, I. christiansenii — это бесполая форма неизвестного аскомицета, продуцирующего конидии, а M.corallinus — это бесполая форма неизвестного базидиомицета , которая, что важно, не производит конидии , а не . Наконец-то Тайна №3 раскрыта!
I. christianse Любимые хозяева nii — это ряд обычных, любящих деревья представителей рода Physcia ( M. corallinus тоже любит их!), и иногда цвет яичного желтка Xanthoria parietina . Так как я хотел узнать, кто является хозяином моего Illosporiopsis , я провел некоторое время с двумя лишайниками, растущими на желчном пузыре.Яичный желток желтый, Xanthomendoza sp. , неизвестно о нападении I. christiansenii . Другой, P. millegrana, — это. Тайна №4 разгадана!
Physcia millegrana со спорообразующими апотоциями (вверху) , которые продуцировали аскоспоры и аски (внизу). Зеленые клетки — это водоросли, вырабатывающие холорофилл.
Хотя сначала я подумал, что желто-оранжевый лишай на желчи был Xanthoria parietina , на самом деле это Xanthomendoza sp..
Вы, наверное, качаете головой, глядя на мой запутанный, может быть, даже задом напрасный метод поиска имени этого шокирующе-розового персонажа. Мое единственное реальное оправдание состоит в том, что из пяти крошечных пятен этого грибка четыре, казалось, не имели никакого отношения ни к одному из лишайников, растущих на желчном пузыре. И даже если бы у них явно росло на лишайнике, я еще не знал — хотя должен был догадаться — что существует МНОГО грибковых паразитов лишайников (описано более 1800 видов!).
Но, если бы я был достаточно умен, чтобы начать поиск с паразита розового лишайника или анаморфа розового лишайника , , мне бы не пришлось рассказывать эту сложную историю о грибах.
Оказывается, I. christiansenii — не особо редкость. За последние несколько 90–160 недель и Улли, и я нашли новые экземпляры. Когда он влажный, как этот, , он выглядит , на самом деле похоже на изображения Marchandiomyces corallinus .
Список литературы
Джузвик, Дженнифер и Хауген, Линда и Пак, Джи-Хён и Мур, Мелани. (2008). Грибы, связанные со стеблевыми язвами и случайными жуками-сколитидами на убывающем гикори в верхней части Среднего Запада.
Р. Лоуэн, Б.Л. Брэди, Д. Хоксворт и Р. Патерсон, Два новых вида лишайников Hobsonia , Mycologia 78 (5): 842 (1986)
Д. Лоури, Джеймс и Дидерих, Пол. (2003). Лихениколевые грибы: взаимодействия, эволюция и биоразнообразие.Бриолог. 106. 80-120. 10.1639 / 0007-2745 (2003) 106 [0080: LFIEAB] 2.0.CO; 2.
Лишайниковые грибы на lichenicolous.net
Marchandiomyces corallinus
Cryptothecia rubrocincta, Рождественский лишайник на прекрасном участке грибов Тома Волка
Фотографирование и оценка крошечных организмов — NANPA®
Капли росы задрожали у меня под нос, когда я опустился на колени, мое лицо было всего в паре дюймов от меня. Они сияли, как сапфиры, изумруды и канареечные бриллианты, отражая живые организмы внизу. Подобно крошечным круглым зеркалам или крошечным лупам, каждая мелочь была подчеркнута. При ближайшем рассмотрении даже мое перевернутое лицо отражалось на мне в таком количестве копий, сколько было капель росы.Они тряслись и толкались, но сопротивлялись силе моего дыхания и сохраняли совершенные куполообразные формы, скрепленные сцеплением.
Какими бы завораживающими ни были капли воды, я был здесь, чтобы сфотографировать то, что лежит под прозрачными молекулами. Я вздохнул и подул. Пузырьки воды откатились и раскрыли мой предполагаемый объект. Болезненный, как ткань мозга, твердый, как струп, но столь же значительный, как и любой другой организм: лишай.
Что на самом деле неправильное название. Лишайники — это не отдельные организмы.Эти чешуйчатые наросты, которые часто ошибочно принимают за растения или грибы, на самом деле представляют собой сложные организмы, возникшие в результате симбиотических отношений между грибами и водорослями или цианобактериями. Водоросли или цианобактерии получают пользу от грибов, которые собирают влагу и питательные вещества из окружающей среды. Без грибов лишайники не смогли бы выжить, поскольку у них нет корневой системы, как и у растений. Однако, как и растения, водоросли или цианобактерии производят пищу путем фотосинтеза, превращая солнечный свет в энергию, что, в свою очередь, приносит пользу грибам.Это идеальная договоренность о сотрудничестве.
Известно около 20 000 видов лишайников, хотя на самом деле каждый лишайник состоит из одного вида грибов и одного вида водорослей или цианобактерий. В попытке упростить свою классификацию лишайники имеют то же научное название, что и их гриб-хозяин. Если бы все лишайники были объединены в одну кучу, они бы покрыли площадь, эквивалентную территории Соединенных Штатов Америки, примерно 6% поверхности суши Земли. Они растут в самых разных средах обитания — от теплого уровня моря до холодных альпийских возвышенностей и практически на любой поверхности.Скорее всего, вы заметите их на камнях, коре, листьях, мхе или свисающих с веток. Более того, лишайники бывают разных форм. Некоторые из них выглядят как крошечные безлистные ветки, называемые кустистыми, в то время как другие представляют собой фигурные листообразные структуры, называемые листовыми, или твердые хлопья, которые отслаиваются, как краска, называемые корками.
Когда вода сошла, я поднял камеру — Pentax K-7 с объективом Sigma DG macro 50mm f / 2.8. Я наклонился к поверхности камня на несколько дюймов и в видоискатель заметил необычные формы и текстуры. Трудно было сказать, где начинается один лишай, а где заканчивается другой. Они слились воедино, один догнал другого, пытаясь задушить поверхность скалы под ним. На одном квадратном дюйме крошечные оранжево-зеленые чашечки торчали из поверхности камня, как присоски осьминогов, ищущие что-то, что можно схватить.Остальные напоминали морских анемонов. Это было похоже на переход через приливную лужу на земле.
С таким множеством текстур, узоров, форм и цветов я задавался вопросом, где сфокусировать камеру и как получить лучший ракурс. В этом и проявилось преимущество моего макрообъектива с фиксированным фокусным расстоянием. При съемке с приоритетом диафрагмы я установил камеру на f / 2,8 — максимально возможную диафрагму — чтобы добиться очень малой глубины резкости и гарантировать, что объект съемки будет изолирован от фон. Глядя в видоискатель, я сканировал камни и лишайники, ожидая появления любопытного узора или серии текстур.
Когда ничего особенного не привлекло мое внимание, я сменил положение, чтобы посмотреть на лишайники сверху вниз, затем сбоку или ниже уровня глаз. Использование объектива с фиксированным фокусным расстоянием потребовало от меня физического изменения положения, чтобы получить другой обзор или угол. Я не мог просто увеличивать или уменьшать масштаб. И поскольку я играл активную роль в создании желаемого кадра, а не пассивно увеличивал масштаб, это помогло мне полностью погрузиться в этот опыт.
Рядом с тем местом, где я наклонился, росла толстая шершавая кожа, которая, казалось, была наиболее полна решимости поглотить камень.Его передний край вырос, как кудзу, претендующий на все на своем пути. На расстоянии нескольких дюймов был виден кусочек розового камня с непрозрачными кристаллами — одно из последних пятен, которые остались непокрытыми. Взяв камеру в руки, я переместился вправо, чтобы увидеть еще один камень. Здесь преобладающий лишайник был равномерно распределен по поверхности, как пышный луг с разноцветными прорастающими цветами, тянущимися к солнечному свету. Я мог здесь уловить множество деталей. Но лишайники — это не только странные сложные организмы, которые бывают разных цветов, форм и размеров.Они также являются важными экологическими индикаторами и инструментами.
В то время как палеонтологическая летопись лишайников оставляет желать лучшего, самые старые ископаемые свидетельства предполагают, что лишайники существовали 400 миллионов лет, что старше земноводных, рептилий, птиц или млекопитающих.Благодаря чрезвычайно медленным темпам роста лишайники могут жить сотни или тысячи лет, что делает их претендентами на звание самых старых живых организмов на Земле. Большинство из них терпимо к экстремальным условиям окружающей среды. Они могут войти в состояние метаболической суспензии, при котором клетки обезвоживаются, что прекращает большую часть биологической активности. В этом состоянии лишайник может противостоять более широким перепадам температур, большему количеству радиации или сильной засухе. Эти особенности позволяют использовать их для датировки геологических событий тысячелетней давности, указывая на возраст обнаженной породы.Это также позволило ученым увидеть изменения климата и предоставить доказательства изменения климата сегодня.
Выносливые перед лицом резких изменений окружающей среды, они отлично справляются с колонизацией территории после стихийного бедствия. Лишайники считаются первопроходцами, а это означает, что они одними из первых поселились на поверхности после стихийного бедствия. Их первичная последовательность поощряет вторичную последовательность других жизненно важных видов. Однако многие лишайники восприимчивы к нарушениям окружающей среды, вызванным деятельностью человека.Изучая лишайники с течением времени, можно использовать их в качестве индикаторов загрязнения воздуха, истощения озонового слоя и загрязнения металлами. Как эффективные сотрудники по контролю качества, они предупреждают нас об экологических проблемах, которые могут повлиять на нашу жизнь.
Я был так увлечен фотографированием инопланетных деталей лишайников, что решил встать, чтобы рассмотреть всю сцену. Внезапно исчезли отдельные лишайники и их детали. На их месте стояли валуны зеленоватого цвета, которые при ближайшем рассмотрении показались бы ничем не примечательными и легко не заметными. Во время моей фотосессии с лишайником бесчисленное количество людей прошли мимо меня по тропе, даже не взглянув на то, что я нашел таким интересным.
В следующий раз, когда вы отправитесь в поход, будь то зимой, весной, летом или осенью, присядьте до уровня колен и посмотрите на окружающий мир, даже если у вас нет фотоаппарата. Обратите внимание на ветвящиеся, вьющиеся, твердые края жизни, растущие на поверхности скал. На коре дерева. На земле. По мху. Обратите внимание на их цвет, форму и размер. Сколько разных видов лишайников можно обнаружить? На что они похожи? Что их присутствие или отсутствие может означать для среды обитания и окружающей среды, которые вы изучаете? Как древние свидетели как хорошего, так и плохого, лишайники можно рассматривать как старых мудрых старух биологического мира.Давайте наклонимся, поговорим с ними и посмотрим, что мы можем узнать о мире, в котором живем.
Не пропустите ни одной записи в блоге! Введите свой адрес электронной почты под заголовком «Подпишитесь на блог NANPA» в правой части страницы, и мы будем уведомлять вас каждый раз, когда публикуется новая статья.
О Хейли :
Хейли Р. Поуп — зоолог и защитник природы, страстно увлекающаяся фотографией и писательством. Она использует эти средства, чтобы исследовать темы сохранения дикой природы и делиться биологическими знаниями в визуальном формате, похожем на рассказ, чтобы внушать трепет перед красотой, присущей нашей планете, и поощрять ответственное отношение к природе.Как президент и владелец TerraLens Photography LLC, она предлагает сторонним организациям услуги по фотографированию, написанию и архивированию фотографий.
Хейли также является руководителем программы Habitat for Humanity Global Village, которая действует более чем в 40 странах и строит дома для тех, кто в ней нуждается. В будущем она хотела бы проводить экологические и фотографические поездки. Свяжитесь с ней ниже!
Хаас, Дж. Р. и Первис, О. В. Биогеохимия лишайников. In Грибы в биогеохимических циклах , стр. 344–376. Под редакцией Г. М. Гэдда. Кембридж: Издательство Кембриджского университета.
Тейлор, Т.Н., Хасс, Х., Реми, В., Керп, Х. 1995. Самый старый ископаемый лишайник. Природа . 378 (6554): 244–244. DOI: 10.1038 / 378244a0.
Армстронг, Р. 2014. Лишайники, лихенометрия и глобальное потепление. Микробиолог , стр. 32-35.
Обработка лишайников на коре дерева
Древесные лишайники появляются на многих деревьях. Их обычно считают либо удачным благословением, либо разочаровывающим вредителем. Лишайники на деревьях уникальны и безвредны, но некоторые могут посчитать их неприглядными.Давайте посмотрим, что означает лишайник на коре дерева и как лечить древесный лишай.
Что такое древесные лишайники?
Лишайники на деревьях — уникальный организм, потому что на самом деле они представляют собой симбиотические отношения между двумя организмами — грибами и водорослями. Грибок растет на дереве и может собирать влагу, в которой нуждаются водоросли. В свою очередь, водоросли могут создавать пищу из энергии солнца, которое питает грибок.
Лишайник на коре дерева совершенно безвреден для самого дерева.Корневища (похожие на корни) позволяют им прикрепляться к дереву, но не заходят достаточно глубоко, чтобы каким-либо образом повредить дерево. Многие люди считают, что когда дерево заболевает и у него появляется лишай, причиной болезни являются древесные лишайники. Это невозможно, и, скорее всего, лишайник был там задолго до того, как дерево заболело.
Обработка древесных лишайников
Хотя лишайник на коре дерева безвреден, некоторые люди считают его не очень красивым и хотели бы узнать, как убить древесный лишайник.
Один из способов — аккуратно протереть кору дерева мыльным раствором. Поскольку лишайник на коре дерева прикрепляется лишь слегка, он должен легко отрываться. Будьте осторожны, не теряйте слишком сильно, так как это может повредить кору дерева, что откроет дерево для болезней или вредителей.
Еще один способ убить древесный лишайник — это опрыскать дерево сульфатом меди. Медный купорос, распыляемый на лишайники на деревьях, убивает грибковую часть организма. Используйте сульфат меди для лечения древесных лишайников только с конца весны до начала осени.В прохладную погоду он не подействует.
Вы также можете удалить древесный лишайник известковой серой. Известковая сера также используется для уничтожения грибка, составляющего половину лишайника. Будьте осторожны, чтобы известковая сера не попала ни на корни, ни на листья дерева, так как это может повредить дерево.
Возможно, лучшее лечение древесного лишайника — это изменение среды, в которой растут древесные лишайники. Лишайники на деревьях лучше всего растут в прохладных, частично солнечных и влажных местах. Прореживание ветвей деревьев над головой, чтобы позволить большему количеству солнечного света и потока воздуха, помочь.Кроме того, если вы используете спринклерную систему, убедитесь, что она регулярно не опрыскивает место, где растет лишайник, поскольку вы, по сути, «поливаете» древесный лишайник и помогаете ему выжить.
FS1205: Древесные лишайники (Rutgers NJAES)
Введение
Во всем мире обитает не менее 13 000 видов лишайников. Виды лишайников настолько многочисленны и разнообразны, что есть отдельные исключения из большинства общих утверждений о них. Научные знания о лишайниках значительно расширились за последние несколько десятилетий, и новые открытия продолжаются.Большинство видов лишайников лучше всего растут там, где достаточно света и влаги в зоне умеренных температур. Однако некоторые виды лишайников очень приспособляемы и выносливы. Когда их не трогают, лишайники обитают в самых разных климатических условиях и на разных высотах по всему миру. Некоторые виды могут выжить в самых неблагоприятных экстремальных климатических условиях арктических, альпийских и пустынных регионов за счет снижения метаболической активности на длительные периоды времени. Однако отдельные виды могут существовать только в пределах ограниченной среды обитания или географического ареала.Большинство лишайников очень чувствительны к загрязнению воздуха и, как канарейки в угольных шахтах, могут служить индикаторами качества воздуха.
Что такое лишайники?
Лишайник состоит из двух или более разнородных организмов, которые во взаимовыгодных (симбиотических) отношениях образуют новое вегетативное тело, называемое слоевищем. Жизненные формы состоят из грибов (царство грибов) и чаще всего из зеленой водоросли (царство протоктисты) и / или цианобактерий (царство Монера). Нити грибов составляют около 80% тела лишайника.Грибок образует внешнюю поверхность, обеспечивая поддержку и защиту, впитывая влагу и собирая минералы из воздуха. Поскольку гриб не может производить свою собственную пищу, он зависит от другой формы жизни, обеспечивающей эту важную функцию. Зеленые водоросли и цианобактерии обладают зеленым пигментом хлорофиллом, который необходим для фотосинтеза и приготовления пищи. Когда они окружены грибком, они обеспечивают пищу, позволяющую лишайнику существовать и поддерживать себя в подходящей среде обитания.
В отличие от растений, лишайники не имеют листьев, стеблей или корней, а также восковой внешней кутикулы для контроля содержания воды в организме.Лишайники продолжают расти в периоды, когда присутствует роса, туман и дождевая вода, но в летний засушливый период они могут перейти в спячку до следующего дождя. Мельчайшие минеральные частицы, которые уносит ветер во влажных условиях, растворяются и поглощаются лишайником.
Лишайники сами производят пищу, используя энергию солнечного света, и не питаются корой деревьев. Тела лишайников прикрепляются к внешней коре дерева и остаются на поверхности. Их ризины обычно недостаточно глубоко проникают во внутреннюю кору и не причиняют вреда деревьям, на которых они обитают.
Напротив, некоторые грибы, действующие независимо вне тела лишайника, проникают в раны деревьев или мертвую древесину и питаются растением-хозяином. Нити тела гриба будут находиться внутри ткани дерева, и только плодовые тела будут видны на поверхности.
Лишайники на деревьях
Лишайник на стволе дерева. (Фото Ника Поланина.)
Лишайники часто встречаются на стволах, ветвях и прутьях деревьев, поскольку кора является стабильным местом для сбора необходимого солнечного света, дождевой воды и материалов из воздуха.Они растут на здоровых деревьях, а также на деревьях, находящихся в состоянии стресса или других нездоровых. Появление в ландшафте разноцветных организмов, растущих на коре деревьев или кустарников, иногда вызывает беспокойство у домовладельца. Домовладельцы могут посчитать лишайники загадочными и неправильно ассоциировать их с причиной болезней растений или ошибочно идентифицировать их как разновидность мха.
Многие лишайники более заметны на поврежденных или старых стволах и ветвях деревьев, создавая видимость «причинно-следственной» связи с болезнями и гниением.Основная причина их более вероятного присутствия на деревьях и ветвях с уменьшенным или частичным слоистым слоем — это увеличение доступного солнечного света. Кора здорового дерева продолжает расширяться и осыпаться по мере роста дерева. Кора более старого или подверженного стрессу дерева может стать более хрупкой, с большим количеством трещин и неровной поверхностью, что позволяет лишайникам легче прикрепляться. По мере старения кора изменяется по химическому составу, текстуре и способности удерживать воду, тем самым влияя на тип лишайников, способных там жить.
В то время как ассоциации грибов и лишайников не причиняют вреда деревьям, некоторые грибы, не связанные с лишайниками, могут проникать и действительно проникают в поврежденную или мертвую древесную ткань и начинают разложение дерева. Грибы являются одними из немногих живых организмов, которые могут расщеплять все вещества в древесной ткани, и имеют важное значение в природе для расчистки стволов упавших деревьев и внесения оставшегося материала в землю в лесу. Больное или подверженное стрессу дерево может иметь как лишайник, так и отдельные грибковые организмы, растущие на одной и той же мертвой ветке или части дерева.В этом случае домовладельцу или специалисту по деревьям может потребоваться обрезка мертвой ткани для сохранения оставшегося растения. Принимая подобные решения, домовладельцы должны понимать уникальную природу лишайников и различия между этими грибами в симбиотических отношениях лишайников и другими грибами, действующими отдельно.
Классификация лишайников
Лишайники не соответствуют в точности обычным биологическим классификационным категориям, поскольку они состоят из двух или более типов организмов, живущих в одном теле.Некоторые предыдущие классификации были изменены недавними исследованиями ДНК лишайников. Внешний вид и структура лишайников во многом определяются генетическим составом гриба, который обычно считается доминирующим организмом. Название рода лишайников обычно совпадает с названием конкретного гриба, в то время как название вида на латыни описывает образовавшийся двойной организм.
Идентификация лишайников
Крупный план листового лишайника. (Фото Ника Поланина.)
Идентификация лишайников чаще всего определяется описательным внешним видом, размером, формой и цветом тела лишайника, а также репродуктивными характеристиками.Лишайники разделены на группы в зависимости от формы их тела и особенностей. К трем основным группам тела относятся корковидные (корковые), листовидные (листообразные, как показано выше) и кустистые (трубчатые или бороду).
Различные химические вещества, производимые лишайниками, также являются маркерами идентификации. Лишайников также можно несколько дифференцировать по конкретному типу среды обитания, в которой они обитают, например, по камням, почве или деревьям, а также по их географическому распространению. В то время как ручная линза 10X необходима при изучении образцов лишайников, микроскопическое исследование обычно требуется для определения видов корковых лишайников.
Размножение лишайников
Лишайники могут размножаться половым, бесполым или вегетативным способом. Половое размножение лишайников довольно сложно, так как в лишайнике содержится два или более организма. Водоросли или цианобактерии не имеют распознаваемых репродуктивных частей и не размножаются половым путем после того, как попали в ассоциацию лишайников. Половые плодовые тела лишайников — это тела грибов. Большинство грибов, образующих лишайники, представляют собой мешочковые грибы (аскомицеты), которые производят микроскопические споры в мешочках.Грибок может производить миллионы спор половым путем. Новая ассоциация лишайников может быть создана только тогда, когда споры грибов вступают в контакт с соответствующими водорослями или цианобактериями в правильной среде обитания.
Репродуктивные части лишайников, содержащие как водорослевые, так и грибковые клетки, могут распространяться бесполым путем. При вегетативном размножении любой фрагмент или клочок лишайника, содержащий как водорослевые, так и грибковые компоненты, который отламывается от исходного, может образовать новое тело лишайника. В некоторых случаях фрагменты должны распадаться на недифференцированные клетки грибов и водорослей, прежде чем образуются новые лишайники.
Где обитают лишайники
Различные виды лишайников могут расти на многих типах поверхностей, включая кору деревьев, мертвую древесину, голые камни, очищенную почву, ржавый металл, кости животных, стекло, пластик и ткань. Некоторые лишайники могут расти на разных типах поверхностей, в то время как другие приурочены к определенным типам деревьев или скал. Многие лишайники, обычно встречающиеся на коре живых деревьев, редко обнаруживаются растущими на камнях или почве, поскольку эти разные лишайники нуждаются в разных поверхностях, чтобы прижиться.
Лишайники Северной Америки документируют сотни видов лишайников, обитающих на деревьях.Это основной справочник по идентификации лишайников и сопутствующая информация в данном информационном бюллетене. Виды лишайников на коре не следуют классической последовательности корков, за которыми следуют листовые, а затем кустистые, что очевидно при колонизации скальных пород. Относительно быстрее растущие листовые и кустистые лишайники часто первыми появляются на коре деревьев, а затем появляются корковые лишайники.
Рост лишайников на коре деревьев больше зависит от физической поверхности коры, чем от вида деревьев.У молодых деревьев обычно более гладкая кора, что привлекает корковые виды лишайников. По мере того, как деревья становятся старше, кора обычно образует неровные поверхности, которые позволяют листовым и кустистым лишайникам прикрепляться к дереву.
Лишайники, встречающиеся на деревьях, часто имеют округлую или продолговатую форму с листообразными лепестками (листовидными), которые параллельны коре или немного выше нее. Каждое тело лишайника обычно ограничено по размеру до нескольких дюймов в диаметре и первоначально может быть рассредоточено по коре.Хотя они растут очень медленно, то есть от одного до нескольких мм в год, со временем они имеют тенденцию срастаться и покрывать большие участки коры.
Лиственные деревья
Лишайники обычно растут на внутренних стволах и ветвях лиственных деревьев и кустарников. В то время как листья дерева могут затенять доступный солнечный свет для лишайников во время вегетационного периода в теплую погоду, лишайники не влияют на листья аналогичным образом. После того, как осенью с лиственных деревьев опадают листья, лишайники получают большую долю доступного солнечного света и продолжают расти в более холодные зимние месяцы.
Хвойные деревья
Кора хвойных деревьев отличается по химическому составу от коры лиственных деревьев, поскольку она более кислая по отношению к органическим смолам и камедям. Навесы хвойных деревьев имеют тенденцию быть более плотными и пропускать мало солнечного света на кору. В случае хвойных или вечнозеленых деревьев некоторые лишайники могут выжить в образовавшейся круглогодичной полутени. Чтобы получить солнечный свет, они также имеют тенденцию располагаться на ветвях, которые находятся в состоянии стресса или мертвых, что может снова создать ошибочное впечатление, что они способствовали состоянию здоровья растения.
Преимущества лишайников
Лишайники приносят много пользы как природе, так и человеческой культуре. Лишайники едят многие животные, такие как олени, горные козы и карибу. Многие виды птиц используют лишайниковые материалы при строительстве своих гнезд. Некоторые лишайники используются для производства антибиотиков, в то время как другие создают миниатюрный растительный ландшафт для модельных железнодорожных путей.
Лишайники — это многочисленные и важные организмы в естественной среде, которые, как правило, являются полезными по своей природе.Присутствие лишайников на здоровых деревьях следует приветствовать как вероятные положительные индикаторы более низкого уровня загрязнения воздуха и достаточно хорошего качества атмосферных условий в окрестностях. Домовладелец, лишайник которого находится на поврежденных или больных ветвях деревьев, должен сконцентрироваться на выявлении реальных источников повреждения дерева, если таковое обнаружено. Лишайники не являются причиной того, что дерево находится в стрессовом состоянии. Однако лишайники могут сосуществовать на деревьях с другими организмами, вызывающими болезни или травмы.Обилие лишайников, сконцентрированных на поврежденной или мертвой древесине, может быть предупреждением о настоящем или надвигающемся инвазивном заболевании или гниении, вызванном грибами, бактериями, вирусами или насекомыми, и может потребовать корректирующих действий со стороны домовладельцев или специалистов по уходу за деревьями.
Избранные источники
Главное фото (слева направо): Лишайники на стволе дерева; Лишайник и мох на коре дуба; Листовой лишайник на ветке яблони (фото Джорджа Х. Дэниела)
Для получения дополнительной информации: njaes.rutgers.edu.
Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и окружные советы выбранных собственников земли. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.
Сказочный барф, британские солдаты и другие странные лишайники, которые можно найти в лесах штата Мэн
Лишайники являются одними из множества интересных и красивых вещей, которые можно найти в штате Мэн на открытом воздухе, и они бывают всех цветов, форм, текстур и размеров.По всей дикой местности лишайники цепляются за валуны, обвиваются вокруг стволов деревьев, отходят от веток и выскакивают из земли.
Но что именно?
Лишайники — это виды грибов, которые для выживания вступают в отношения с водорослями или цианобактериями. В этом партнерстве гриб обычно выступает в роли дома или укрытия. В свою очередь, водоросли или цианобактерии производят пищу посредством фотосинтеза.
Когда вы начнете их искать, вы обнаружите, что лишайники есть абсолютно везде.Вот шесть из них в штате Мэн, которых легко найти и на которые интересно взглянуть, а также интересные истории о том, как они получили свои причудливые имена.
1. Британский солдатский лишайник
[image id = «2975179 ″ size =» full «pos =» center «/]
С бледно-зелеными стеблями, увенчанными ярко-красными плодоносящими телами, лишайник британских солдат (научное название: Cladonia cristatella) получил свое общее название, потому что его красные «шапки» напоминают красные шляпы, которые носили британские солдаты во время войны за независимость в Америке.Уроженец восточной половины Северной Америки, этот лишайник распространен по всему Мэну, и хотя он небольшой, его яркий оттенок позволяет легко обнаружить и идентифицировать.
Есть несколько похожих видов лишайников одного и того же рода, включая пороховой лишай (Cladonia macilenta) и красноплодную чашку пикси (Cladonia pleurota). Оба дают красные плодовые тела, но их структура немного отличается.
Британский солдатский лишайник поедают самые разные животные, от наземных улиток до белохвостых оленей, и его можно найти во влажных лесах, что объясняет, почему он так распространен в штате Мэн.Часто растет вместе с другими лишайниками, прорастая из влажной гниющей древесины и торфа.
2. Борода старика
[image id = ”2975570 ″ size =» full «pos =» center «/]
Свисающий с ветвей деревьев длинными смятыми бледно-зелеными прядями, бородач, часто называемый в Мэне« бородой старика » — обычное явление в старых лесах по всему штату, особенно на побережье. Часто, когда люди указывают на этот лишайник, они видят несколько разных, но тесно связанных видов рода Usnea.
Классическая борода старика, образующая длинные пряди (от 6 дюймов до 20 футов в длину), называется Usnea longissima. Когда-то распространенный по всей стране, этот вид стал редким из-за потери среды обитания и загрязнения, согласно онлайн-профилю лишайников, опубликованному Лесной службой США. Он особенно чувствителен к загрязнению воздуха. Поэтому, когда вы его найдете, вы знаете, что воздух чистый. Обычно он растет в лесу возле водоемов и на верхушках хвойных деревьев.
Другие виды бородатого лишайника в штате Мэн включают кустисто-бородатый лишай (Usnea strigosa), бореальный лишайник (Usnea subfloridana) и щетинистый бородач (Usnea hirta). Эти родственные лишайники похожи по внешнему виду, но не достигают длины бороды старика. Их строение также немного отличается.
3. Лишайник легкого
[image id = «2975183 ″ size =» full «pos =» center «/]
Легочный лишай (Lobaria pulmonaria), также известный как древесная медуница, представляет собой большой эффектный лишай, который становится ярко-зеленым при намокании и более бледным оттенком при высыхании.Обычно он растет на стволах деревьев и валунах во влажных, тенистых и лесных районах. И это служит индикатором здоровья экосистем, согласно профилю лишайников, опубликованному Лесной службой США.
Научное название легочного лишайника, «легочная», происходит от латинского слова «легкие». Это потому, что его облиственный вид напоминает форму легкого с множеством долей и ветвей. В традиционной медицине этот лишай использовался для лечения респираторных заболеваний. Это лекарственное использование было приписано доктрине сигнатур, старому убеждению, что травы, напоминающие определенные части тела, могут использоваться для лечения заболеваний этих частей тела.
[bdnvideo id = ”2967820 ″]
4. Розово-земельный лишайник
[image id = «2975182 ″ size =» full «pos =» center «/]
Чтобы найти этот лишайник, не нужно даже идти в лес. По данным Консорциума североамериканских гербариев по лишайникам, розовоземный лишайник (dibaeis baeomyces) часто растет вдоль обочин гравийных дорог, особенно в глинистой почве.
Этот лишайник легко не заметить, потому что он такой маленький, но при ближайшем рассмотрении его инопланетная структура весьма интересна.Как следует из названия, он дает розовые (или оранжевые или персиковые) цветущие тела, которые имеют округлую форму и расположены на концах тонких стеблей. Они выступают из бугристой корки бледно-зеленого, серого или кремового цвета.
У этого лишайника действительно есть двойник, icmadophila ericetorum, который широко известен как ледяной лишай или сказочный лишай. Этот вид имеет свойство расти на другой поверхности — в основном на гниющих пнях, бревнах и торфе. Кроме того, его плодовые тела немного более плоские и имеют тенденцию быть ближе к корке, а иногда и растут прямо на ней.
5. Рубец каменный
[image id = «2975572 ″ size =» full «pos =» center «/]
Обнаруженный среди множества валунов, разбросанных по ландшафту штата Мэн, каменный рубец (Umbilicaria mammulata) представляет собой лишайник, который растет гладкими кожаными листами. Часто этот лишайник покрывает всю сторону валуна, создавая настоящее зрелище.
При прикосновении каменный рубец растягивается — почти как резина. Сторона, обращенная наружу, буроватая или зеленая, а нижняя — бархатистая и черная.По данным онлайн-ресурса Ассоциации мхов и лишайников Огайо, он предпочитает влажные, частично затененные среды обитания.
Его общее название связано с сходством лишайника с рубцом, который представляет собой кулинарное блюдо, приготовленное из желудка животного, согласно профилю лишайников, опубликованному в Интернете Гарвардским музеем естественной истории. Но каменный рубец не просто похож на еду, это еда. В Северной Америке рубец считается незаменимым продуктом для выживания, а в других местах считается деликатесом.На самом деле, говорят, что солдаты Джорджа Вашингтона собрали и сварили его для супа в Вэлли-Фордж, штат Пенсильвания, зимой 1777-1778 годов.
6. Лишайник северный олень
[image id = «2975573 ″ size =» full «pos =» center «/]
Оленьи лишайники — это группа схожих видов лишайников рода Cladonia, которыми питаются карибу или северные олени. Эти лишайники образуют на земле пухлые, похожие на кусты группы. Как правило, они встречаются в холодном или холодном климате, согласно обширной статье об оленьих лишайниках, опубликованной U.С. Департамент сельского хозяйства. Они медленно растут и долгожители.
Поскольку оленьему лишайнику требуется только тонкий слой каменистой почвы или органического материала (например, мха), он часто встречается в каменистых районах и на вершинах гор, где почва бедна. Помимо того, что он является источником пищи для карибу, он может служить пищей для полевок и других мелких млекопитающих. Как и многие другие виды лишайников, оленьи лишайники чувствительны к загрязнению. Некоторые виды служат индикаторами присутствия тяжелых металлов и кислотных дождей.
А теперь выйди на улицу и найди лишайник. Некоторые виды, такие как бородатый лишай и легочный лишай, видны круглый год. Держите глаза открытыми, и вам не придется далеко ходить.
Aislinn Sarnacki можно связаться по телефону [email protected]. Следуйте за ней в Facebook: facebook.com/1minhikegirl , Twitter: @ 1minhikegirl и Instagram: @actoutdoors .Ее путеводители «Походы для всей семьи в штате Мэн», «Походы в штат Мэн в глуши» и «Походы для собак в штате Мэн» доступны в местных книжных магазинах и везде, где продаются книги.
Арбуз Снег
Арбуз снег
Заслуживающий внимания завод Уэйна на август 1998 года
Странное явление
, вызванное клетками водорослей Хлорофита
Вы когда-нибудь ходили пешком по альпийскому лугу или
прошел крутой осыпной склон в высоких горных хребтах и заметил розоватый
пятна или красные полосы на сугробах? Это явление
особенно часто встречается в летние месяцы в Сьерра-Неваде в Калифорнии, где из-за зимних штормов остается снег, в основном на высотах от 10 000 до 12 000.
ноги.Сжатие снега ботинком оставляет отчетливый след
цвет мякоти арбуза. На снегу даже свежий арбуз
запах и иногда называют «арбузным снегом». Прогулка по розовому снегу
часто приводит к временному обесцвечиванию вашей одежды, например
ярко-красная подошва и розоватые манжеты брюк. Есть неподтвержденные сообщения
что потребление «большого количества» розового снега может вызвать диарею,
Достаточно удручающая ситуация над лесом.
Снежные сугробы из разноцветного розового снега — обычное явление летом на альпийских склонах Сьерра-Невады в Калифорнии.Фотография сделана на озерах Гэйлор, на лугу Туолумне, национальный парк Йосемити, на высоте около 11000 футов над уровнем моря.
Тысячелетиями таинственный розовый снег
озадаченные альпинисты, исследователи и естествоиспытатели. Некоторые люди
думал, что это было вызвано минеральными отложениями или продуктами окисления, выщелоченными
из скал. Цветной снег упоминается в трудах Аристотеля,
за несколько веков до христианской эры.
Поле розового снега в высокогорной Сьерра-Неваде в центральной Калифорнии.Помимо снежных водорослей ( Chamydomonas nivalis ), снег содержит листья (иголки) и пыльцу белой сосны ( Pinus albicaulis ).
Пачки разноцветного розового снега — обычное явление летом на альпийских склонах Сьерра-Невады в Калифорнии. Фотография сделана недалеко от плато Дана в национальном парке Йосемити на высоте около 12000 футов.
В мае 1818 г. четыре корабля вышли из Англии в
поиски Северо-Западного прохода и нанесение на карту неизвестного побережья Арктики,
с твердыми планами встретиться на другом конце земного шара.
Хотя судьба и суровые погодные условия в итоге перевернули корабли
назад экспедиция внесла ценный научный вклад.
Обогнув Кап-Йорк (Кейп-Йорк), у северо-западного побережья Гренландии,
Капитан Джон Росс заметил багровый снег на белых скалах.
как потоки крови.Десантный отряд остановился, чтобы осмотреть
впечатляющая выставка и привезенные образцы обратно в Англию. Этот необычный
открытие появилось в London Times , 4 декабря 1818 г .:
«Капитан сэр Джон Росс принес из Баффинова залива немного красного снега, или
скорее снеговая вода, которая была подвергнута химическому анализу в этом
страны, чтобы открыть природу ее окраски
иметь значение. В этом случае наша доверчивость подвергается крайнему испытанию, но
мы не можем узнать, что есть какие-либо основания сомневаться в заявленном факте.Сэр Джон Росс не видел ни одного красного снега; но он видел большие участки
распространился с ним. Цвет снежных полей был неоднородным;
но, напротив, были пятна или полосы более или менее красного цвета,
и различной глубины оттенка. Ликер, или растворенный снег, так
темно-красный, чтобы напоминать красный портвейн. Утверждается, что ликер
осаждает осадок; и что на вопрос нет ответа, действительно ли
осадок животного или растительного происхождения.Предполагается, что
цвет зависит от почвы, на которую падает снег: в этом случае
на льду не было видно красного снега ».
Три дня спустя в следующей статье был сделан вывод, что окраска была вызвана отложениями метеоритного железа:« … железо, как обнаружено, окрашивает все металлические, а также растительные материи ». Только в конце девятнадцатого века это необычное явление было окончательно объяснено высокой концентрацией или« цветением »микроскопических водорослей.
Сжимание розового снега ботинком увеличивает плотность красных клеток и усиливает цвет.
В высоких горных хребтах западного Юнайтед
Штат по крайней мере 60 различных видов снежных водорослей были идентифицированы,
но только несколько видов были зарегистрированы в Сьерра-Неваде. Один из
самый распространенный вид снежных водорослей в Калифорнии, и один
за розовый снег отвечает Chlamydomonas nivalis .Этот
одноклеточный организм является членом разнообразного отдела зеленых водорослей.
Chlorophyta (отряд Volvocales) и содержит ярко-красный каротиноид.
пигмент помимо хлорофилла. В отличие от большинства видов пресноводных
водорослей, он криофилен (холодолюбив) и хорошо себя чувствует в ледяной воде.
Его научная фамилия, nivalis , происходит от латинского языка и относится к
снег.
Ходьба по розовому снегу часто приводит к покраснению подошв, так как красный пигмент каротиноидных водорослей стирается с вашей обуви.
Ходьба по розовому снегу часто приводит к покраснению подошв, так как красный пигмент каротиноидных водорослей стирается с вашей обуви. Поношенная обувь, такая как эта, не очень безопасна для ходьбы по крутому сугробу.
В конце весны и летом альпийские сугробы
часто окрашиваются в красивые оттенки красного мириадами клеток водорослей.Концентрации или «цветение» могут распространяться на глубину до 25 сантиметров.
(10 дюймов). Каждая сферическая ячейка имеет размер примерно 30 микрометров.
диаметр примерно в четыре раза больше диаметра эритроцита человека. Это
было подсчитано, что одна чайная ложка талого снега может содержать больше
чем миллион клеток снежных водорослей. Уплотнение снега увеличивает
плотность эритроцитов и усиливает цвет. Иногда водоросли
накапливаются в мелких углублениях на снегу, называемых солнечными чашами.Потому что
темно-красный пигмент поглощает тепло, клетки растворяются в
снег, тем самым углубляя солнечные чаши и ускоряя скорость таяния
сугробы и ледники. Снежные водоросли не всегда приурочены к регионам.
вечного снега, особенно в высоких горах южной
Калифорния, где каждое лето полностью тает снег.
Розовый снежок из альпийского снежного покрова в Сьерра-Неваде в Калифорнии.В летние месяцы устойчивые сугробы на высоте более 10 000 футов часто окрашиваются в розовато-красный цвет колониями водорослей.
Для микроскопического исследования в лаборатории розовый снег можно собрать в водонепроницаемый контейнер. Сжатие снега усиливает цвет и плотность клеток водорослей.
Чтобы по-настоящему оценить эти организмы, вы должны просмотреть
их под большим увеличением, желательно 400 крат.Через
микроскоп в капле талого снега буквально тысячи
блестящие эритроциты Chlamydomonas nivalis , напоминающие шаровидные леденцы. При критической фокусировке выявляется утолщенная стена с бородавками или мелкими неровностями.
орнамент. Иногда клетки смешиваются с характерным
крылатые пыльцевые зерна сосны лесной, например сосны белокорой
( Pinus albicaulis ). В Сьерра-Неваде я обычно могу найти
несколько клеток другого вида снежных водорослей в каплях розового снега.В
у другого вида, Chloromonas , клетки овальной формы с зеленоватым центром.
и характерные оранжево-желтые липидные капли на каждом конце.
Изображение под микроскопом (400 X) ярко-красных покоящихся клеток (апланоспор) снежных водорослей ( Chlamydomonas nivalis ). Более крупная крылатая структура (внизу слева) представляет собой пыльцевое зерно белой коры сосны Timberline ( Pinus albicaulis ).Более мелкие прозрачно-зеленые клетки (в центре) с липидной каплей на каждом конце — это Chloromonas , еще один вид снежных водорослей.
Ярко-красный каротиноидный пигмент внутри клеток
снежных водорослей сходно с тем, что содержится в помидорах, красном перце и
много ярких цветов и осенних листьев. Каротиноиды также могут быть
оранжевый, желтый или желто-зеленый, как у моркови и мясного мяса
авокадо. Они также встречаются у различных животных, в том числе у
экзоскелеты креветок, крабов и омаров, ярко окрашенные кораллы,
шкуры рыб и земноводных, яичные желтки и розовое оперение фламинго.Поскольку фламинго не могут синтезировать каротиноиды, их часто кормят креветками.
в неволе для усиления окраски.
Каротиноидные пигменты предположительно помогают защитить
нежные клетки снежных водорослей от интенсивного солнечного излучения на поверхности
снега. Из-за тонкого слоя атмосферы для фильтрации,
альпийские сугробы подвергаются более разрушительному ультрафиолетовому излучению
чем на более низких высотах. Клетки снежных водорослей (и других твердых частиц
вещество в снежных полях) также может концентрировать переносимое по воздуху излучение.Этот
Явление было очевидно обнаружено разведчиком урана, который
случайно позволил своему кофейнику высохнуть после того, как растопил в нем снег и
услышал, как его счетчик Гейгера поблизости начал щелкать.
Брайан Дюваль и его сотрудники ( Journal of Applied Phycology Volume 11: 559-566, 2000) показали, что клетки снежных водорослей (апланоспоры), подвергшиеся воздействию ультрафиолетового света, производят антиоксидантные соединения, называемые флавоноидами. Флавоноиды представляют собой фенольные соединения с 3 кольцами, состоящие из двойного кольца, присоединенного одинарной связью к третьему кольцу.В листьях они блокируют дальний ультрафиолетовый (УФ) свет (который очень разрушителен для нуклеиновых кислот и белков), избирательно пропуская свет с синими и красными длинами волн, что имеет решающее значение для фотосинтеза. Флавоноиды включают водорастворимые пигменты (такие как антоцианы), которые содержатся в клеточных вакуолях. [Примечание: каротиноиды — это жирорастворимые пигменты, обнаруженные в пластидах.] Повышенное производство флавоноидов в снежных водорослях, по-видимому, снижает уровень клеточных свободных радикалов, которые повреждают молекулы хлорофилла в тилакоидных мембранах хлоропластов.Защитное значение производства флавоноидов в снежных водорослях можно объяснить воздействием УФ-излучения на фенольные соединения других растений, включая широко известный ресвератрол. Будущие исследования производства антиоксидантов снежными водорослями могут иметь важные фармакологические последствия для лечения некоторых видов рака у людей.
Еще одним фармакологическим побочным эффектом исследований Дюваля снежных водорослей является влияние УФ-индуцированных фенольных соединений на коагуляцию эритроцитов и атеросклероз у людей.В течение многих лет было известно, что люди во Франции, которые регулярно потребляют красные вина, имеют меньший риск ишемической болезни сердца по сравнению с Соединенными Штатами. Эти данные парадоксальны, учитывая, что французы также потребляют много жирной пищи, например, выпечки. Было обнаружено фенольное соединение в кожуре винограда под названием ресвератрол, которое, по-видимому, ингибирует образование бляшек или закупорку артерий (атеросклероз) за счет повышения уровня липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови.Полезные HDL несут холестерин от артерий, поэтому он не образует бляшек на стенках артерий. Ресвератрол также снижает агрегацию тромбоцитов или свертывание крови (тромбозы) в кровеносных сосудах. Ресвератрол относится к классу растительных химикатов, называемых фитоалексинами. Они используются растениями в качестве защитного механизма в ответ на атаки грибов и насекомых (и, возможно, УФ-излучение). Один интересный фитоалексин, называемый псораленом, происходит из бобовой травы Psoralea .По химической структуре он похож на кумарин. Псорален использовался для лечения некоторых видов рака, включая Т-клеточные лимфомы у больных СПИДом. Еще одно потенциально ценное лекарственное средство из винограда Vitis vinifera — это экстракт виноградных косточек, смесь, богатая биофлавоноидами, в частности проантоцианидинами. Проантоцианидины, по-видимому, усиливают активность витамина С посредством неизвестного синергетического механизма. Витамин С защищает клетки от разрушающего окисления свободных радикалов, предотвращая, таким образом, мутации и образование опухолей.Биофлавоноиды в экстракте виноградных косточек могут также уменьшить болезненное воспаление опухших суставов и предотвратить окисление холестерина в артериях, которое приводит к отложению жира (зубного налета) на стенках артерий.
Есть несколько объяснений того, что происходит с
снежные водоросли, когда они зимой покрываются глубоким слоем снега.
Эксперименты нескольких исследователей показывают, что водоросли находятся в состоянии покоя.
в зимние месяцы под снежными заносами.Следующей весной
талая вода и питательные вещества достигают спящих клеток и стимулируют
прорастание. При прорастании покоящиеся клетки выделяют более мелкие зеленые
плавательные клетки с двумя плетевидными жгутиками, которые продвигают их через
снежный покров на поверхность и дневной свет. Что именно вызывает это
замечательная миграция клеток бифлагеллат на поверхность была
предмет обширных исследований. Это может быть связано с комбинацией
факторы, такие как тающий снег и растворенные питательные вещества, интенсивность света,
и, возможно, продолжительность светового дня.
Оказавшись на поверхности, плавающие клетки теряют свои жгутики и образуют толстостенные покоящиеся клетки (апланоспоры), содержащие защитный красный пигмент и запасную пищу. Некоторые из плавающих клеток могут функционировать как гаметы (половые клетки) и слиться попарно, образуя зиготы. В
источником питательных веществ для снежных водорослей являются минералы, выщелоченные из валунов.
и подстилающей почвы, а также из обломочного материала (особенно пыльцы), который
дует на снег с близлежащих деревьев и кустарников.Завод
мусор вместе с мертвыми снежными водорослями и мелкими насекомыми разрушается
за счет разложения бактерий и грибков, превращая тем самым необходимые питательные вещества
доступен для водорослей. Мощные горные ветры, приносящие
питательные вещества, попадающие в сугроб, также могут служить для рассеивания спящих клеток
в далекие заснеженные горы. Поскольку микроорганизмы снега и льда
поля зависят от переносимых по воздуху питательных веществ, ученые
арктико-альпийские экосистемы называют эти места обитания «эоловыми»
регионы.»
Как фотосинтезирующие растения (протисты) снежные водоросли.
представляют «первичных производителей» эоловых регионов и образуют
начало уникальной пищевой цепочки. В летние месяцы цветет
снежные водоросли часто ассоциируются с разнообразным животным миром, в том числе с
многие виды простейших, инфузорий, коловраток, нематод, снежных червей
(Phylum Annelida) и коллембол. Мельчайшая снежная фауна представляет
травоядные «травоядные» в снежной экосистеме. Есть сообщения о снежном черве
населения, буквально покрывающего снежные поля и ледники Аляски и
Британская Колумбия.Коллембол или «снежные хлопья» ( Achorutes
nivicolus ) — мельчайшие бескрылые насекомые (отряд Collembola) меньше, чем
миллиметра длиной, часто в огромных количествах кишат на заваленных обломками
снег. Их крошечные темно-серые или черные тела поглощают солнечное излучение и
высокая температура. С помощью уникального пружинящего устройства (фуркула), выходящего из
кончик живота и загнутые вперед по изнанке, они подпрыгивают
по снегу, поиск пыльцы, снежных водорослей и других микроскопических
обломки.Мельчайшая фауна травоядных дает пищу миниатюрным
плотоядные животные, такие как клещи, пауки и насекомые, кульминацией которых являются птицы
(включая каменного крапивника и розового зяблика), которые охотятся на снежную поверхность с
пинцетные купюры.
Снежные блохи ранее относились к отряду Collembola класса членистоногих. Кладистический анализ теперь показал, что они принадлежат к отдельному классу наряду с Protura и Diplura.
Snowfleas ( Achorutes nivicolus ) часто роятся плотными темными массами на снежных полях.Их крошечные темные тела (длиной менее миллиметра) поглощают солнечное излучение и тепло. Эти крошечные бескрылые насекомые относятся к примитивному отряду Collembola (коллемболы). Они прыгают с помощью пружинного устройства или фуркулы (красная стрелка) в нижней части живота. Виды коллембол на более низких высотах намного светлее.
Есть много других ярких примеров красочных
микроскопические водоросли в нашей окружающей среде. Клетки водорослей окрашивают стволы
деревья бархатно-зеленые, а стволы кипарисов Монтерей на Монтерее
Полуостров Калифорния блестящий апельсин.Красочная корка на камнях и
валуны вызваны тесной связью между водорослями и грибами
называется лишайником. В горах Сьерра-Невада и высоких пустынных хребтах к востоку.
Есть много цветов лишайников, в том числе черный, оранжевый, зеленый, желтый
и шартрез. Одноклеточная водоросль Dunaliella , родственная снегу
водоросли и сололюбивые бактерии растут в соленых озерах и соляных бассейнах
во всех засушливых регионах мира и часто окрашивают воду в красный цвет
красный.
Клетки микроскопических водорослей способны выжить в
множество необычных мест, от сухой соляной корки до бассейнов с рассолом
пылающие пустыни пляжи, кипящие горячие источники и продуваемые ветрами
покрытые лишайником вершины высоких гор. Клетки водорослей даже живут внутри
полые сердцевины шерсти белого медведя, образующие своеобразную зеленую шерсть.
Но одна из самых замечательных сред обитания — ледяная вода
альпийские сугробы. Здесь они живут и размножаются бесчисленным множеством
столетий в море упавших снежинок, эффективно используя солнечные
энергия в мире, который никогда не бывает выше нуля.
Список литературы
Армстронг, W.P. 1987. «Арбузный снег». Environment Southwest Number 517: 20-23.
Duval, B., Shetty, K. and W.H. Томас. 2000. «Фенольные соединения и антиоксидантные свойства снежной водоросли Chlamydomonas nivalis после воздействия УФ-излучения». Журнал прикладной психологии 11: 559-566.
Duval, B., Duval, E. and R.W. Hoham. 1999 г.«Снежные водоросли Сьерра-Невады, Испания и Высокий Атлас в Марокко». Международная микробиология 2: 39-42.
Общий (клинический) анализ крови развернутый (5-diff)
500
22.02.1
Общий (клинический) анализ крови развернутый + микроскопия (5-diff)
700
22.03
Определение основных групп крови (А,В,0) и резус
-принадлежности
400
22.04
Аллоиммунные антитела (включая антитела к
Rh-антигену)
400
22.05
Общий (клинический анализ крови развернутый (5-diff) + подсчет числа тромбоцитов (по Фонио)
600
22.06
Длительность кровотечения по Дьюку
100
22.07
Свертываемость крови по Сухареву
100
22.08
Общий (клинический) анализ мочи
300
22.09
Общий анализ мочи (без микроскопии осадка)
250
22.09.1
Анализ мочи по Зимницкому
700
22.09.2
Трехстаканная проба мочи
600
22.10
Анализ мочи по Нечипоренко
200
22.11
Анализ эякулята с фоторегистрацией и MAR-тестом
(Спермограмма)
1 800
22.13
Антиспермальные антитела IgG в сперме (прямой
MAR-тест)
800
22.14
Определение фрагментации ДНК сперматозоидов
5 400
22.15
Посткоитальный тест
500
22.16
Микроскопическое исследование осадка секрета простаты
300
22.17
Микроскопическое исследование синовиальной жидкости
550
22.18
Микроскопическое исследование на грибковые заболевания (кожа, ногти, волосы)
300
22.19
Микроскопическое исследование на демодекоз
300
22.20
Соскоб урогенитальный на флору
350
22.21
Микроскопическое исследование на трихомонады (Trichomonas vaginalis)
300
22.22
Системная красная волчанка. Определение LE-клеток (микроскопия)
400
22.23
Цитологическое исследование биоматериала
500
22.24
Цитологическое исследование соскоба шейки матки и
цервикального канала
500
22.25
Цитологическое исследование пунктата молочной железы (1
образование)
1 000
22.26
Цитологическое исследование отделяемого молочных желез
(мазок-отпечаток)
500
22.27
Цитологическое исследование пунктата молочной железы (2 и
более образований)
3 000
22.28
Гистологическое исследование (1 элемент)
1 400
22.29
Исследование на уреамикоплазмы с определением чувствительности к антибиотикам
1 550
22.29.1
Исследование на уреаплазму (Ureaplasma urealyticum) с определением чувствительности к антибиотикам
750
22.29.2
Исследование на микоплазму (Mycoplasma hominis) с определением чувствительности к антибиотикам
750
22.30
Бактериологическое исследование на микрофлору
1 150
22.31
Бактериологическое исследование отделяемого половых органов
1 150
22.32
Бактериологическое исследование мочи
1 150
22.33
Соскоб со слизистой носа на эозинофилы (нозограмма)
200
22.34
Соскоб на яйца гельминтов/энтеробиоз
300
22.35
Исследование кала на яйца гельминтов и простейшие
350
22.36
Копрологическое исследование
1 000
22.37
Бактериологическое исследование секрета простаты/эякулята с определением чувствительности к антимикробным препаратам
2 560
22.38
Посев отделяемого из уха на микрофлору, определение чувствительности к антимикробным препаратам и бактериофагам (Eye Culture, Routine. Bacteria Identification. Antibiotic Susceptibility and Bacteriophage Efficiency testing)
1 600
22.39
Исследование уровня ретикулоцитов в крови
195
22.40
Исследование уровня эозинофильного катионного белка в крови
675
23. ПЦР-диагностика показать
23.01
ПЦР-диагностика хламидии трахоматис (в соскобе)
265
23.02
ПЦР-диагностика хламидии трахоматис (в синовиальной
жидкости)
380
23.03
ПЦР-диагностика уреаплазмы уреалитикум + парвум (в
соскобе)
265
23.04
ПЦР-диагностика микоплазмы хоминис (в соскобе)
265
23.05
ПЦР-диагностика микоплазмы гениталиум (в соскобе)
265
23.06
ПЦР-диагностика гонококка (в соскобе)
265
23.07
ПЦР-диагностика гонококка (в синовиальной жидкости)
380
23.08
ПЦР-диагностика вируса герпеса 1,2 типа (в соскобе)
265
23.09
ПЦР-диагностика вируса герпеса 6 типа в крови
500
23.10
ПЦР-диагностика вируса герпеса 6 типа в крови
(количественно)
Исследование уровня неорганического фосфора в крови
150
25.28
Исследование уровня общего кальция в крови
150
25.29
Исследование уровня кальция в суточной моче
160
25.30
Исследование уровня железа сыворотки крови
200
25.30.1
Исследование уровня меди (Cu) сыворотки крови
240
25.30.2
Исследование уровня цинка (Zn) сыворотки крови
240
25.31
Исследование железосвязывающей способности в крови
350
25.32
Исследование уровня трансферрина в крови
400
25.33
Электролиты (К, Na,Ca, Cl)
500
25.34
Исследование уровня амилазы в крови
150
25.35
Исследование уровня мочевой кислоты в крови
150
25.36
Исследование уровня мочевой кислоты в моче
150
25.37
Исследование уровня АСЛО в крови (антистрептолизин О,
полуколичественно)
250
25.38
Исследование уровня ревматоидного фактора
(полуколичественно)
250
25.39
Исследование уровня изоферментов креатинкиназы в
крови(Креатинфосфокиназа КФК)
190
25.40
Исследование уровня изоферментов креатинкиназы в крови
(Креатинфосфокиназа КФК -МВ)
250
25.40.1
Исследование уровня маркеров: Миоглобин/Креатинкиназа МВ/Тропонин-I
850
25.41
Исследование уровня иммуноглобулина G в крови
200
25.42
Исследование уровня щелочной фосфатазы в крови
150
25.43
Исследование уровня простатической кислой фосфатазы в
крови
160
26. Коагулологические исследования(оценка системы гемостаза)показать
26.01
Активированное частичное тромбопластиновое время
200
26.02
Протромбиновый комплекс по Квику(протромбиновое время,
ПТИ, МНО)
200
26.03
Исследование уровня фибриногена в крови (по Клауссу)
200
26.04
Определение тромбинового времени в крови
200
26.05
Определение концентрации Д-димера в крови
860
26.06
Определение активности антитромбина III в крови
300
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
Серологические опухолевые маркеры в вопросах и ответах
проф. Сергеева Н.С., к.б.н. Маршутина Н.В.
В последнее время врачи все чаще проводят исследование в крови пациентов уровня «опухолевых маркеров». Далеко не все знают, что это за анализ. Сегодня мы хотим подробнее поговорить об этом важном исследовании. Первые попытки найти вещества — маркеры (от англ. mark–знак, метка), позволяющие диагностировать злокачественные опухоли, предпринимались еще древними врачевателями. До наших дней дошли документальные свидетельства того, как еще 2000 лет назад египтяне стремились найти маркеры для дифференциальной диагностики рака молочной железы и мастита. Первый опухолевый маркер был описан в 1846 г. врачом Бенс-Джонсом, обнаружившим избыток особого белка в моче больной множественной миеломой. Но только в ХХ веке развитие биохимии позволило идентифицировать этот белок, который впоследствии получил название белка Бенс-Джонса.
Что такое серологические опухолевые маркеры?
Опухолевые маркеры (или «опухолеассоциированные маркеры») — это вещества, которые синтезируются опухолевыми клетками в существенно больших количествах, чем нормальными клетками. То есть опухолевые маркеры – это вещества, концентрация которых повышается в крови онкологического больного. Уровень опухолевых маркеров в крови онкологических больных часто бывает значительно выше, чем у здоровых лиц.
Какую информацию дают анализы опухолевых маркеров?
Возрастание в крови уровней опухолевых маркеров часто указывает на развитие опухолевого процесса, дает дополнительную информацию о степени его распространенности (стадии болезни) и, что особенно важно, об ответе на лечение, т.е. эффективности проведенной терапии. После окончания первичного лечения периодическое исследование опухолевых маркеров часто дает возможность заподозрить развитие рецидива опухолевого процесса раньше традиционно используемых в онкологии методов диагностики.
Для больных с какими злокачественными новообразованиями исследуют опухолевые маркеры?
Известны опухолевые маркеры рака яичников, тела и шейки матки, молочной железы, предстательной железы, органов желудочно-кишечного тракта, легкого других злокачественных новообразований.
Наиболее часто используемые серологические опухолевые маркёры
№/№
Локализация опухоли
Серологические опухолевые маркеры
1
Рак молочной железы
СА 15-3, РЭА, СА 19-9, НЕ4, СА 72-4 (гормоны: пролактин, эстардиол)
2
Опухоли яичников
эпителиальные
герминогенные
гранулезоклеточные
СА 125, НЕ4, СА 72-4, СА 19-9
β ХГЧ, АФП
ингибин В
3
Опухоли яичек
β ХГЧ, АФП
4
Рак шейки матки
SCC, РЭА
5
Рак вульвы
SCC
6
Рак эндометрия
СА 125, НЕ4, СА 19-9, РЭА
7
Рак пищевода
SCC
8
Рак желудка
СА 72-4, РЭА, СА 19-9
9
Колоректальный рак
РЭА, СА 19-9
10
Рак поджелудочной железы
СА 19-9, РЭА
11
Гепатоцеллюлярный рак
a-фетопротеин
12
Рак мочевого пузыря
UBC, РЭА, НЕ4
13
Рак почки
Tu M2-PK, SCC, СА 125, НЕ4
14
Рак предстательной железы
ПСАобщ, ПСАсвоб/ ПСАобщ., [-2] проПСА, индекс здоровья простаты (ИЗП), НЕ4
15
Рак легкого:
аденокарцинома
плоскоклеточный
крупноклеточный
мелкоклеточный
РЭА, Cyfra 21-1
Cyfra 21-1, SCC, РЭА
Cyfra 21-1, SCC, РЭА
ProGRP, НСЕ, РЭА
16
Рак щитовидной железы:
фолликулярный; папиллярный
медуллярный
Тиреоглобулин (ТГ), антитела к ТГ, ТТГ
Кальцитонин, РЭА
17
Метастазы в костях
Bone TRAP-5b
18
Меланома
S-100
19
Нейроэндокринные опухоли
Хромогранин А, 5-ГИУК, гастрин 17
Если у человека повышен тот или иной опухолевый маркер, означает ли это диагноз «рак»?
Высокие уровни одних маркеров подтверждают подозрения, других- служат основанием для дополнительного обследования, так как концентрации маркеров могут повышаться и при доброкачественных опухолях и воспалительных заболеваниях. Поэтому, если у человека содержание опухолевого маркера превышает норму, следует провести дообследование для установления причины этого и прежде всего исключить наличие злокачественной опухоли. Кроме того, рекомендуется повторить анализ через 1-1,5 месяца. В целом же интерпретацией анализов опухолевых маркеров как и результатов других диагностических методов, занимается врач, имеющий специальную подготовку.
Таким образом, повышение маркера — это не всегда злокачественный процесс, но всегда патологический процесс, который требует дообследования.
Всегда ли повышен опухолевый маркер при наличии злокачественной опухоли?
В ряде случаев у больных со злокачественными заболеваниями уровень маркеров может оставаться в пределах нормы. Это означает, что у отдельных пациентов опухолевые клетки не выделяют в кровь данный маркер, что еще раз подтверждает необходимость использования опухолевых маркеров в комплексе с другими диагностическими методами. Маркеры могут оставаться в пределах нормы и при начальных стадиях опухолевого процесса, так как объем опухоли в этих случаях мал. В то же время для опухолей каждого типа подобрано несколько опухолевых маркеров. Поэтому для многих пациентов с установленным диагнозом злокачественной опухоли удается найти маркер, уровень которого повышен до начала лечения, и использовать этот маркер для мониторинга течения болезни.
Что дает регулярное определение содержания опухолевых маркеров у онкологических больных в процессе лечения и впоследствии при наблюдении за больными?
Оценка содержания опухолевых маркеров в крови дает возможность лечащему врачу получить дополнительную информацию, позволяющую, во-первых, оценить эффективность проведенного лечения и назначить, при необходимости, иную схему терапии. Во-вторых, уровни опухолевых маркеров учитывают и при решении вопроса о прекращении или продолжении химиотерапии больных. Особо следует отметить, что при наблюдении за больными после окончания лечения опухолевые маркеры часто позволяют уловить начало возобновления болезни до ее проявления и раньше других методов диагностики.
Какие опухолевые маркеры и для каких больных наиболее широко используются сегодня?
В настоящее время одним из наиболее успешно используемых в онкологической клинике опухолевых маркеров является простат специфический антиген (ПСА) В США, например, выполняется программа обязательного ежегодного исследования ПСА у всех мужчин старше 45 лет, направленная на выявление начальных форм рака предстательной железы. В нашей стране многие врачи – урологи также назначают пациентам анализ на ПСА. Результаты анализа позволяют выделить группу мужчин для дообследования и, таким образом, выявить рак предстательной железы в ранней стадии, когда терапия приводит к полному излечению. ПСА, кроме того, успешно используется для контроля эффективности лечения как у больных раком, так и пациентов, страдающих аденомой предстательной железы. С помощью ПСА выявляют также начало возобновления заболевания, поэтому уровень этого маркера следует периодически определять у пациентов после проведенного лечения.
Поскольку ПСА может быть повышен не только при раке предстательной железы, но и при доброкачественных процессах в простате (аденома, простатит), существуют методы оценки разных фракций ПСА, что позволяет проводить дифференциальную диагностику для этих заболеваний.
Недавние зарубежные исследования показали, что при развитии рака яичников уровень СА 125 начинает расти за 2-3 года клинического проявления болезни. Поэтому сегодня СА125 остается одним из наиболее вероятных претендентов на роль маркера скринингового типа — для активного выявления рака яичников. Уровень СА 125 целесообразно измерять у женщин после 50 лет, так именно на этот период жизни приходится пик заболеваемости раком яичников.
До 80% больных раком яичников имеют повышенный уровень СА125, который значительно снижается в процессе лечения. Это позволяет использовать данный маркер для оценки эффективности лечения рака яичников. При возобновлении опухолевого процесса концентрация СА 125 в крови начинают возрастать за 2-6 мес. до его клинического проявления. На этом свойстве белка СА125 основан метод динамического наблюдения больных раком яичников с целью раннего выявления рецидивов опухоли.
В то же время необходимо знать, что уровни СА125 могут несколько повышаться при доброкачественных опухолях яичников, воспалительных заболеваниях и эндометриозе (в меньшем проценте случаев и меньшей концентрации, чем при раке яичников), что позволяет использовать данный опухолевый маркер для мониторинга пациенток с этими заболеваниями.
В последнее десятилетие в арсенале онкогинекологов появился новый опухолевый маркер рака яичников – НЕ4 (human epididymis protein 4). Повышенные уровни белка НЕ4 обнаруживаются у 88,0% больных раком яичника. При этом НЕ4 значительно реже, чем СА125, повышен у пациенток с доброкачественными гинекологическими заболеваниями и практически не повышается при эндометриозе.
Комбинация НЕ4 с СА 125 позволяет улучшить чувствительность метода дифференциальной диагностики злокачественного и доброкачественного процесса в яичниках и, по мнению ряда авторов, является более точным предиктором злокачественного процесса при наличии у женщины образований в малом тазу. Это крайне важно для выработки адекватной тактики лечения таких пациенток на этапе диагностики.
Анализ данных по сочетанному использованию двух ОМ (СА 125 и НЕ4) в дифференциальной диагностике РЯ с использованием логистической регрессии позволил разработать алгоритм ROMA (risk of ovarian malignancy algorithm). ROMА учитывает концентрации онкомаркеров НЕ4 и СА 125, а также менопаузальный статус пациентки и позволяет рассчитать вероятность рака яичников, разделяя женщин с образованиями в малом тазу на группы с высоким и низким риском данного заболевания. Было показано, что значения ROMA ≥ 27,7% и ≥ 13,1% для женщины в постменопаузе и пременопаузе, соответственно, ассоциированы с высоким риском обнаружения раком яичников.
При колоректальном раке рекомендуется определять маркеры: РЭА, СА 19-9. Показано, что уровень РЭА на старте лечения коррелирует со стадией процесса, с продолжительностью безрецидивного после первичного лчения периода, а также с прогнозом течения опухолевого процесса.
Особенно высокий уровень обнаруживается у пациентов с метастазами в кости, печень, легкие и другие органы. Падение уровня РЭА после лечения является показателем его эффективности, вторичный подъем данного маркера свидетельствует о развитии рецидива и метастазов.
СА 19-9 — маркер, который следует определять одновременно с РЭА у больных со злокачественными новообразованиями кишечника прежде всего на старте лечения, что особенно ценно для пациентов с РЭА-негативными опухолями.
Следует иметь в виду, что РЭА — белок острой фазы, поэтому уровень его может подниматься и у больных с разнообразными острыми и хроническими воспалительными заболеваниями.
Маркером для мониторинга больных фолликулярным и папиллярным раком щитовидной железы является ТГ (тиреоглобулин). ТГ – гликопротеид коллоида щитовидной железы, предшественник тиреоидных гормонов.
Содержание ТГ в крови может повышаться не только при раке щитовидной железы, но и при тиреотоксикозе, токсической аденоме и тиреоидите. Поэтому по концентрации ТГ нельзя дифференцировать заболевания щитовидной железы. Определение уровня ТГ в крови показано, прежде всего, больным до и после удаления щитовидной железы по поводу рака в качестве контроля радикальности проведенной операции. Выявление ТГ в крови у больных без щитовидной железы свидетельствует о наличии в организме ткани щитовидной железы; при прогрессировании заболевания уровень этого белка возрастает.
Необходимо отметить, что определение ТГ следует проводить не ранее чем через 3 нед после пункционной биопсии щитовидной железы и через 3 мес после удаления органа по поводу рака щитовидной железы.
Кальцитонин — это маркер медулярного РЩЖ.
Таким образом, широко используемые в настоящее время тесты на опухолевые маркеры представляют собой информативные, простые в исполнении, доступные по цене, нетравматичные методы активного выявления злокачественных новообразований и наблюдения за онкологическими больными, позволяющие осуществлять оценку эффективности лечения и доклиническое выявление рецидива заболевания. Кроме того, исследовать опухолевые маркеры весьма полезно у лиц с повышенным онкологическим риском (наличие родственников, больных раком; работники вредных производств и др.) для раннего выявления онкологических заболеваний.
Когда не рекомендуется проводить исследования опухолевых маркеров?
Не рекомендуется исследовать маркеры при острых и обострении хронических заболеваний, а также после инвазивных диагностических процедур. В этих случаях можно получить ложноположительные результаты.
Может ли человек без назначения врача сдать анализ крови для определения конкретного опухолевого маркера?
Да. Это можно сделать и в нашем институте. Но еще раз хотим подчеркнуть, что грамотно назначить анализ и интерпретировать его результаты может только врач. Поэтому лучше до сдачи крови посоветоваться с врачом для решения вопроса о выборе опухолевых маркеров, наиболее информативных для конкретного пациента. В то же время мы не исключаем возможности, в частности, для мужчин, проявлять инициативу и самостоятельно сдавать анализ ПСА, а для женщин СА125.
Са-125, сдать анализ на онкомаркер Са-125, (углеводный антиген)
Метод определения
Иммуноферментный анализ.
Исследуемый материал
Сыворотка крови
Доступен выезд на дом
Синонимы: Углеводный антиген-125; Опухолевый антиген CA 125; Раковый антиген СА 125; Онкомаркер рака яичников. CA 125 tumor marker, Cancer Antigen – 125; Carbohydrate antigen CA 125.
Краткая характеристика определяемого вещества Углеводный антиген 125 (Са-125)
Основной маркёр рака яичников и его метастазов. Высокомолекулярный гликопротеин (молекулярная масса от 200 до 1000 кДа). СА-125 присутствует в нормальной ткани эндометрия и в серозной и муцинозной жидкости матки. Он не проникает в кровоток за исключением случаев разрушения природных барьеров.
С какой целью определяют уровень Са-125 в крови
Маркер СА-125 в сыворотке крови используют в целях контроля терапии и выявления рецидивов рака яичников. Применяют также для обследования лиц группы повышенного онкологического риска и при выявлении новообразований в области малого таза. Тест не рекомендован для общепопуляционного скрининга.
Факторы, которые могут повлиять на результат теста «Са-125»
Уровни СА-125 в сыворотке могут повышаться во время менструации, особенно при эндометриозе. Возможно физиологическое повышение маркёра при беременности (1 триместр).
У больных с I стадией рака яичников содержание маркёра практически не отличается от контроля, но при II, III и IV стадиях заболевания уровни СА-125 значительно повышаются. Достоверно лучше выживают больные, у которых показатель СА-125 в первые три месяца после начала лечения снижается. При полной ремиссии в отсутствие опухоли уровень СА-125 близок к нулю. Повышение СА-125 от нуля до 35 Ед/мл, т. е. в пределах нормы, может являться доклиническим проявлением рецидива.
Повышение уровня маркёра на фоне ремиссии должно стать основанием для углубленного обследования больной для выявления рецидива заболевания. Постоянное повышение значений СА-125 свидетельствует о прогрессировании опухоли и плохой реакции на лечение.
Данный тест имеет невысокую специфичность, согласно статистическим данным, двукратное повышение уровня СА-125 в крови, особенно у женщин старше 55 лет, имеет достоверное указание на наличие рака яичников. При раке яичников и эндометрия снижение уровня маркёра говорит о благоприятном прогнозе и хорошей реакции на лечение.
Пределы определения: 1,0-101000 Ед/мл.
Опухолевые маркеры: Рак яичников (РЯ)
Для эпителиального рака яичников наиболее информативным из существующих маркеров считается муцин или СА125. Этот высокомолекулярный гликопротеид экспрессируется клетками целомического эпителия, покрывающего опухоли яичников. Функция этого антигена в норме неизвестна. Маркер неспецифичен, повышается при метастатическом поражении брюшины из опухолей других органов, при эндометриозе, в 3-м триместре беременности, при панкреатитах, циррозе печени и лимфомах.
При муцинозных опухолях более чувствительными опухолевыми маркерами являются СА72.4 или СА199. Если они повышены у пациентки на старте лечения, то дальнейший мониторинг следует проводить с использованием соответствующего опухолевого маркера.
При подозрении на рак яичников у молодых женщин и девочек-подростков с большой вероятностью может иметь место герминогенная опухоль. Ведущими маркерами при этой патологии являются АФП и ХГЧ.
Скрининг. Ввиду недостаточной чувствительности при ранних стадиях болезни и недостаточной специфичности не рекомендуется использовать СА125 для скрининга в общей популяции с целью выявления спорадических форм РЯ. Однако у женщин с наследственным синдромом РЯ или РМЖ, у которых наблюдаются мутации генов BRCA1 и BRCA2, СА125 следует определять каждые полгода в целях ранней детекции РЯ.
Диагностика. При анализе результатов СА125 важно учитывать возраст больных. У молодых женщин повышение уровня СА125 может быть связано с определёнными физиологическими состояниями (менструация, беременность), с различными воспалительными заболеваниями придатков, эндометриозом и т.п. У женщин в постменопаузе воспалительные процессы в органах таза встречаются редко, поэтому уровень СА125 выше 65 Е/мл, в особенности при наличии кистозных образований, выявленных клинически или на УЗИ, означает РЯ с вероятностью 90%. В то же время необходимо учитывать, что уровни СА125 могут быть повышенными при любых патологиях, связанных с воспалением брюшины, плевры или перикарда, и не всегда указывают на РЯ, если нет чётких клинических данных об изменениях в этом органе. Окончательный диагноз рака яичников возможен лишь при исследовании гистопатологический образцов, полученных при операции.
Прогноз. Уровни СА125 до и на различных этапах лечения могут иметь прогностическое значение. Показано, что выживаемость пациенток с СА125 до операции менее 65 Е/мл значительно выше по сравнению с больными, у которых уровни маркера превышали это значение. Уровни СА125 после 1-го, 2-го или 3-го курсов химиотерапии являются чёткими индикаторами прогноза заболевания. Показано, что концентрация СА125 выше 70 Е/мл перед 3-м курсом была связана с прогрессированием заболевания в ближайшие 12 мес. Скорость снижения СА125 после циторедуктивной операции или в ходе цитотоксической химиотерапии также может использоваться в качестве независимого прогностического фактора с целью определения необходимости в дальнейшей дополнительной химиотерапии.
Мониторинг. После потенциально радикальной операции и цитотоксической химиотерапии СА125 следует определять каждые 3 месяца с целью раннего выявления рецидива. ДУ у радикально оперированных больных должен быть снижен приблизительно в 2 раза (до 15-17 Е/мл). Устойчивое повышение уровня СА125 выше ДУ, либо сохраняющийся при повторном исследовании уровень выше нормы, являются первым подозрительным в отношении рецидива сигналом. Этот факт является основанием для проведения second look даже при незначительном повышении уровня маркера и несмотря на то, что другие диагностические процедуры могут быть отрицательными. Мониторинг с использованием СА125 является средством не только более раннего, но и более дешёвого выявления рецидива по сравнению с радиологическими процедурами. Вопрос о том, является ли повышение СА125 достаточным основанием для проведения терапии до появления симптоматики, остаётся открытым, поскольку пока нет доказательных данных о том, что её результатом будет увеличение выживаемости.
Оценка эффективности терапии. СА125 коррелирует с клиническим состоянием: его уровень повышается при прогрессировании, остаётся неизменным при стабилизации процесса и снижается при регрессии опухоли. Стабильно не снижающиеся на фоне терапии значения СА125 связаны с прогрессированием заболевания в более чем 90% случаев и показывают неэффективность терапии. При этом маркер может быть полезен как для выбора терапии, так и для изменения схемы лечения в случае её неэффективности.
Анализ крови на онкомаркеры — ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России
Очень часто люди живут, не подозревая о том, что у них есть онкологическое заболевание. Это очень опасно и чревато серьезными последствиями, вплоть до ухода из жизни. Чтобы этого не допустить, нужно периодически проводить диагностику состояния своего организма на выявление признаков подобных заболеваний. Для этого врачи рекомендуют сдавать анализ крови на онкомаркеры. С помощью такого исследования выявляются специфические белки и химические соединения, наличие и концентрация которых в крови могут быть вызваны злокачественной опухолью.
Виды онкомаркеров
Одним из наиболее распространенных анализов для выявления онкологического заболевания является анализ на онкомаркер са 125. Он позволяет установить наличие рака или метастазов в яичниках. У здоровых людей показатель данного маркера близок к нулю. Если же он в несколько раз выше нормы, существует высокий риск наличия онкологического заболевания или его рецидива. Однако не всегда стоит паниковать. Например, в первый триместр беременности повышение этого вещества является нормальным физиологическим состоянием.
Другое, не менее известное и часто проводимое исследование — анализ на онкомаркер РЭА. Данная аббревиатура расшифровывается как раковый эмбриональный антиген, представляющий собой белково-углеводное соединение. В небольших количествах это вещество присутствует в клетках даже здорового человека. Однако показатели, превышающие норму, могут свидетельствовать о раке толстой и прямой кишки, желудка, легких, яичников и других внутренних органов. В некоторых случаях повышение РЭА может наблюдаться при воспалительных, аутоиммунных и иных заболеваниях. Поэтому в каждом случае необходимо посещать врача. Отклонение данного маркера от нормы может наблюдаться также у курильщиков и людей, злоупотребляющих алкоголем. Это не исчерпывающий перечень анализов, поскольку для каждого конкретного онклогического заболевания предусмотрен специфический маркер.
Прохождение исследования
Многие люди, решившие проверить состояние своего организма, задаются вопросом, где сдать анализ на онкомаркеры. Такие услуги предлагают многие диагностические клиники. Наш центр профилактической медицины оснащен ультрасовременным оборудованием и имеет в штате ведущих специалистов – академиков и профессоров. Обращение в наше учреждение дает гарантию получения качественных услуг и возможность своевременно выявлять серьезные заболевания. Чтобы узнать, сколько стоит анализ на онкомаркеры, достаточно зайти на сайт конкретного медицинского учреждения.
Анализ крови на онкомаркер представляет собой важное медицинское исследование. Оно не только дает информацию о наличии в организме опухоли или ее отсутствии, но также применяется для определения качества новообразования, оценки эффективности лечения и контроля заболевания.
Страница носит информационный характер. Точный перечень оказываемых услуг и особенности проведения процедур узнавайте по телефонам.
Онкомаркеры. Важный сигнал или деньги на ветер?
ПСА, СА125, СА242, СА15-5 и многие другие анализы известные как онкомаркеры. Насколько они точны и когда их стоит сдавать? Помогут ли они в раннем выявлении опухолей?
Что такое онкомаркеры?
Представим теоретическую ситуацию — врач дал направление на онкомаркеры, сейчас даже не будем выяснять, на какие именно: • Какие чувства испытывает пациент, получив такое направление и ожидая результата? • Какие эмоции вызовет цифра на бланке, если она окажется вне границ нормы? • Ужас, страх, отчаяние. А нужны ли они нам?
Давайте разберемся насколько точны онкомаркеры и когда нужно определять их уровень. Мы будем использовать данные только очень серьезных источников: статистические данные Всемирной Организации здравоохранения и международные рекомендации разработанные Национальной Академией Клинической Биохимии (NACB, США) и Европейской Группой по Изучению Опухолевых Маркеров (EGTM), конечно с адаптацией к Российской действительности.
Давайте разберемся с самого начала:
Онкомаркерами называют те или иные вещества, которые определяют в биологических жидкостях организма (чаще всего речь идет о сыворотке крови), так же онкомаркеры могут выявлять в экстрактах или парафиновых блоках тканей. Идеальный маркер должен обладать двумя характеристиками: • чувствительность — это процент положительных результатов у людей с опухолью • специфичность — это процент здоровых людей, у которых тест дает отрицательный результат
Идеальными были бы 100% чувствительность и 100% специфичность. При этом онкомаркер должен быть характерным для какого-то конкретного вида опухолей.
К сожалению, подобных маркеров еще не обнаружено, поэтому всегда сохраняется право на ошибку, как в сторону ложного диагноза, так и в сторону ложного спокойствия.
Важность диагностики опухолей
По данным Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ) ежегодно 6 миллионов человек в мире умирает от злокачественных опухолей. И ежегодно выявляется более 10 миллионов новых случаев онкологических заболеваний. По прогнозам ВОЗ в ближайшие 20 лет ситуация будет только ухудшаться — смертность возрастет до 10 миллионов в год, в заболеваемость до 15 миллионов в год.
При этом до 40% случаев рака можно было избежать, сократив осознанные контакты с канцерогенами и 30% смертей можно предотвратить, выявляя опухоли на ранних этапах.
Какие онкомаркеры нам известны
Перечень известных онкомаркеров стремится к бесконечности. Большая часть из них очень специфичны и не известны врачам общей практики. Чаще всего врачей, которые не специализируются на ведении больных с онкопатологией, интересуют следующие:
ПСА (простат-специфический антиген) — антиген характерный для ткани предстательной железы, его уровень в крови повышается как при злокачественных, так и при доброкачественных заболеваниях простаты. Кроме того уровень ПСА может быть повышен после травм, пальпации, механического раздражения железы или эякуляции накануне сдачи анализа.
СА125 антиген, присутствующий в нормальной ткани эндометрия. Он проникает в кровоток только в случае повреждения природных барьеров. Его уровни в крови могут удваиваться во время менструации и при эндометриозе. Значительное повышение уровня СА125 происходит при раке яичников (в 80% случаев) и других органов женской половой системы, опухолях молочной и поджелудочной желез, прямой кишки, желудка легких и печени. Из доброкачественных заболеваний к повышению уровня этого маркера приводят воспалительные заболевания органов женской половой системы, гепатиты, циррозы и аутоиммунные заболевания.
СА15-3 антиген, наиболее характерный для опухолевых клеток из молочной железы, его уровень может увеличиваться и при злокачественных опухолях других локализаций (желудка, печени, поджелудочной железы и органов женской репродуктивной системы). Кроме того его уровень повышается при доброкачественных заболеваниях молочных желез и аутоиммунных процессах
СА19-9 антиген, который вырабатывается клетками карциномы поджелудочной железы, реже опухолей желудка (второй по значимости маркёр этих опухолей), печени и молочной железы. Из доброкачественных заболеваний к повышению его уровня приводят гепатиты и цирроз, холецистит и муковисцидоз.
СА242 это маркёр злокачественных опухолей желудочно-кишечного тракта, в основном повышается при опухолях поджелудочной железы, кишечника и желудка, но может быть повышен и при доброкачественных заболеваниях этих органов.
СЕА (он же РЕА- раково-эмбриональный антиген) обнаруживается в некоторых тканях взрослых в очень малых количествах. При опухолевых процессах концентрация РЭА в крови значительно повышается. Рост концентрации этого маркера происходит при колоректальном раке, раке лёгкого, молочной или поджелудочной желез, метастазах злокачественных опухолей в печень, костную ткань, опухолях простаты и яичников. При этом повышение происходит и при доброкачественных заболеваниях кишечника, печени и легких, особенно у заядлых курильщиков.
А теперь, давайте узнаем, в каких случаях стоит проводить подобный анализ.
Самые распространенные опухоли.
Достаточно часто люди боятся рака в целом. Но провериться на все болезни нельзя, поэтому посмотрим статистику ВОЗ и узнаем, какие опухоли уносят больше всего жизней у жителей России.
Мужчины:
Раки трахеи, бронхов и легких- 27,8%
Опухоли желудка — 12,55
Раки толстой и прямой кишки — 11,8 %
Рак предстательной железы — 7,7%
Опухоли слизистых рта и ротоглотки 5,0%
35,3% приходится на смерти от всех остальных видов опухолей
Женщины:
Опухоли молочных желез — 17,8%
Опухоли прямой и толстой кишки — 16,5%
Опухоли желудка — 10,9%
Раки трахеи, бронхов и легких — 6,8%
Опухоли поджелудочной железы 5,9%
42,2% приходится на смерти от всех остальных видов опухолей
А теперь рассмотрим возможности использования онкомаркеров для выявления и лечения людей с этими опухолями.
Раки трахеи, бронхов и легких
Маркерами которые могут быть использованы для определения прогнозов при раке легкого считаются НСЕ, РЕА и CYFRA21.1. НСЕ (нейрон-специфическая энолаза)-характерна только для одного вида этого рака-для мелкоклеточного. Для остальных видов рака легкого используются РЕА и CYFRA21.1. Ни один из этих маркеров не может быть использован для диагностики, так как специфичность их очень низка (другими словами выявляется достаточно много ложноположительных результатов при низкой чувствительности метода. Однако эти маркеры необходимы для оценки результатов лечения- при сравнении уровней их до начала терапии и в процессе лечения. Так же они могут применяться после хирургического лечения для выявления рецидива.
Опухоли молочных желез
Опухоли молочной железы являются самой частой причиной смерти женщин от онкологических заболеваний. Особенностью этих опухолей являются хорошие результаты лечения на ранних стадиях, поэтому очень важно своевременное выявление. При раке молочной железы наибольшее значение имеют РЭА и СА15.3 . Доказано, что у женщинам, перенесших радикальное лечение, повышение СА15.3 практически всегда говорит о рецидиве болезни. Динамика уровней этого маркера в процессе лечения отражает эффективность выбранного метода терапии. Однако учитывая низкую специфичность СА15.3 не рекомендуется использовать его для скрининга рака молочной железы
Опухоли прямой и толстой кишки
Если колоректальный рак выявлен на ранней стадии, то 5-илетняя выживаемость после лечения достигает 90%, это очень хороший показатель в онкологии. Самым частым маркером этого вида опухолей является РЭА. Однако и здесь в рекомендациях экспертов мы видим картину схожую с предыдущими. Динамика РЭА может использоваться для выявления прогрессирования после проведенного лечения, особенно важен этот маркер для выявления прогрессирования после удаления метастазов из печени. Но его определение не используется для скрининга колоректального рака.
Опухоли предстательной железы
В России определение ПСА используется для скрининга рака предстательной железы при ежегодных диспансерных обследованиях мужчин старше 50 лет. В США и странах Европы так же рекомендовано определение этого маркера всем мужчинам старше 50 лет, а при отягощенной наследственности от 40-45 лет. Однако, полагаясь на результаты теста, необходимо учитывать несколько интересных фактов о данном маркере:
ПСА информативен только в сочетании с пальцевым ректальным исследованием
При сдаче крови на анализ необходима соответствующая подготовка
При оценке результата необходимо использовать возрастные нормы
Мужчинам старше 75 лет подобный скрининг не назначается, так как лечение неклинических форм рака предстательной железы только ухудшает прогноз для жизни
Данные исследований, опубликованные в 2011 году подтвердили, что раннее выявление рака предстательной железы благодаря скринингу в долгосрочной перспективе никак не повлияло на специфическую продолжительность жизни.
Поэтому даже такой специфичный и привычный маркер как ПСА сдает свои позиции в ранней диагностике.
Опухоли женской репродуктивной системы
Опухоли женской репродуктивной системы являются причиной примерно 10% смертей от злокачественных опухолей. Они не вошли в наш первоначальный список, так как в статистике ВОЗ они разделены по опухолям отдельных органов (опухоли эндометрия, шейки матки, яичников и т.д).
Среди них, рак яичников уносит больше всего женских жизней. Для дифференциальной диагностики между доброкачественными и злокачественными процессами при выявлении патологических образований в малом тазу можно использовать СА125. Этот маркер используется для дальнейшего наблюдения за пролеченными пациентками, а его уровни в динамике для оценки эффективности терапии. Анализ СА125 не рекомендуется экспертами для скрининга у женщин без каких-либо жалоб. Однако это исследование следует проводить каждые 6 месяцев совместно с УЗИ органов малого таза у женщин с высокой наследственной предрасположенностью — при наличии мутаций в генах BRCA1 и BRCA2.
Когда онкомаркеры действительно необходимы
Определение большей части онкомаркеров имеет значение и должно быть использовано при наличии клинических проявления опухоли и ее инструментальном подтверждении для дифференциальной диагностики или мониторинга эффективности терапии.
В качестве скрининга анализ на онкомаркеры не стоит использовать. Однако это не говорит о том, что маркер не способствует раннему выявлению опухолей, а лишь о том, что подобное обследование не улучшает прогноз средней группы людей. При этом никто не сможет сказать, как оно повлияет на жизнь конкретного человека.
Крайне важно, чтобы любое обследование назначал врач, который владеет достаточными знаниями и может трактовать результат анализа во благо пациента. Это поможет не только сохранить здоровье, а также избежать стрессовых ситуаций и лишних материальных трат.
Раннее выявление опухолей способно спасти миллионы жизней. Где место онкомаркеров в этом процессе?
Комоза Валентин Александрович врач онколог-хирург ГАУЗ БООД
СА-125
СА-125
Что такое CA-125?
CA-125 (Cancer Antigen 125) – особое биологическое вещество (белково-углеводный комплекс, гликопротеин), которое вырабатывается клетками, выстилающими брюшную полость, поверхность между поверхностью легких и ребрами (плевральная полость), а также клетками некоторых других органов. CA-125 используется в современной клинической практике в качестве опухолевого маркера (онкомаркера). Его повышение наиболее часто наблюдается у пациенток с опухолями яичников, маточных труб или брюшины. Определение концентрации CA-125 в крови вошло в клиническую практику в 1980-ых годах, когда исследователи обнаружили, что изменение его концентрации может отражать течение заболевания у пациенток со злокачественными новообразованиями яичников. Для анализа используется венозная кровь.
Как СА-125 попадает в кровь и где он образуется?
На фоне наличия злокачественной опухоли яичников происходит активное размножение раковых клеток, которые способы вырабатывать СА-125, кроме того, их наличие вызывает значительное раздражение ткани, выстилающей брюшную полость (брюшины), что также приводит к повышению концентрации СА-125. Необходимо отметить, что повышение концентрации данного онкомаркера также возможно при других злокачественных опухолях, например, раке легкого, молочной железы, желудочно-кишечного тракта.
Здоровые ткани тоже могут продуцировать СА-125, поэтому в качестве диагностически значимого уровня было выбрано значение его концентрации ≥35 Ед/мл. У 99% здоровых женщин концентрация СА-125 в крови ниже указанного значения. Колебания концентрации СА-125 в пределах нормальных значений (0-35 Ед/мл) не являются признаком наличия патологии. Повышение концентрации СА-125 отмечается у 85% пациенток с диагнозом рака яичников, при этом менее, чем у 1% пациенток без наличия опухоли выявляются высокие уровни этого маркера. Необходимо, отметить, что на ранних стадиях рака яичников концентрация СА-125 не выходит за пределы нормальных значений. Это означает, что нормальная концентрация СА-125 не исключает диагноз рака яичников.
Все опухоли обладают различной способностью вырабатывать СА-125. По этой причине наиболее полезна оценка не отдельных значений концентрации СА-125, а динамика изменений концентрации этого онкомаркера в процессе лечения.
Ложно-положительные результаты определения концентрации СА-125
Кроме того, концентрация этого маркера в крови может повышаться при доброкачественных опухолях яичников, а также заболеваниях, сопровождающихся воспалением в плевральной или брюшной полости. Это связано с тем, что в норме небольшое количество СА-125 вырабатывается здоровыми клетками, выстилающими эти полости. Раздражение брюшины или плевры (оболочки, выстилающие брюшную и плевральную полости) вследствие наличия воспаления, проведенной хирургической операции, травмы, или воздействия других факторов может приводить к повышению концентрации СА-125 в крови. Необходимо учитывать, что при определении концентрации СА-125 возможно получение ложноположительных результатов, что означает высокую концентрацию этого маркера в крови при отсутствии злокачественной опухоли. Такое может наблюдаться следующих заболеваниях:
Инфекционные и воспалительные заболевания органов брюшной полости: дивертикулит, перитонит, туберкулез, панкреатит, а также воспалительные заболевания кишечника (язвенный колит, болезнь Крона) и другие инфекции;
Заболевания печени;
Недавно проведенная хирургическое вмешательство на органах брюшной полости;
Доброкачественные заболевания женских половых органов, включая фиброиды, эндометриоз, поликистоз яичников и т.д., а также при беременности.
По этой причине повышение концентрации СА-125 не означает диагноза онкологического заболевания. Интерпретировать результаты исследования должен только лечащий врач. Диагноз рака яичников устаналивается только на основании результатов гистологического заключения, сделанного в ходе изучения послеоперационного материала (удаленного яичника и/или других органов, подозрительных в отношении вовлечения в опухолевый процесс).
Для чего используется определение концентрации СА-125?
В настоящее время определение концентрации СА-125 используется в процессе обследования пациенток с подозрением на рак яичников, в процессе лечения этого новообразования для оценки динамики течения болезни и эффективности проводимой терапии, а также после завершения лечения для выявления рецидивов заболевания:
1. Прогнозирование дальнейшего течения заболевания.
В ряде исследований было показано, что если концентрация СА-125 после проведенного лечения возвращается в нормальные пределы, это может означать более благоприятный прогноз течения болезни. Необходимо отметить, что, как и любые другие статистические данные, это применимо только в отношении больших групп пациентов. Невозможно предугадать течение болезни у отдельно взятого пациента.
2. Выявление рецидивов болезни после проведенного лечения.
Рак яичников – хроническое заболевание. К сожалению, после первоначально проведенного лечения у многих пациенток развиваются рецидивы болезни, которые могут потребовать повторного проведения химиотерапии или хирургического лечения. Для выявления рецидивов в процессе наблюдения за пациентками регулярно проводится определение концентрации СА-125 в крови. Как правило, возрастающая концентрация СА-125, особенно в тех случаях, когда это подтверждается в нескольких исследованиях, выполненных с интервалом в несколько недель, означает рецидив болезни, что может потребовать более тщательного обследования и/или решения о начале лечения.
Необходимо отметить, что в тех случаях, когда отсутствуют какие-либо симптомы болезни и маловероятно их скорое появление, повышение концентрации СА-125 не требует немедленного начала терапии, так как было показано, что раннее начало лечения не приводит к улучшению его результатов. Решение о необходимости начала лечения должен принимать лечащий врач с учетом пожеланий пациентки. Необходимо отметить, что не всегда повышение концентрации СА-125 на фоне лечения означает прогрессирование заболевания. У пациенток, прошедших лечение по поводу рака яичников, повышение концентрации СА-125 может наблюдаться по вышеуказанным причинам.
3. Оценка течения болезни во время лечения.
СА-125 используется вместе с инструментальными обследованиями (такими как УЗИ, рентгенография или компьютерная томография) для того, чтобы оценить эффективность терапии. Как правило, снижение концентрации СА-125 в процессе лечения тесно связано с уменьшением количества опухолевых клеток и эффективностью терапии. Важно заметить, что в некоторых случаях возможен кратковременный подъем концентрации СА-125 при эффективном лечении, например, возможен «всплеск» после проведения первого или второго курса терапии – данное явление отмечается примерно у 30% пациентов. Решения о продолжении или смене лечения должно основываться на ряде факторов, включая данные инструментальных обследований, самочувствие пациентки и должно приниматься лечащим врачом.
4. Ранняя диагностика рака яичников.
Как и при других злокачественных опухолях, ранняя диагностика рака яичников, как правило, приводит к достижению наилучших результатов лечения. Отсутствие специфичных симптомов затрудняет раннюю диагностику заболевания, по этой причине CA-125 иногда используется с этой целью. Тем не менее, низкая информативность теста при небольших размерах опухоли, ограничивает его использование с этой целью.
В настоящее время предпринимаются активные попытки повысить информативность и целесообразность использования опухолевых маркеров для ранней диагностики злокачественных опухолей яичников. Наиболее широкое применение нашел диагностический тест, получивший название ROMA (Risk of Ovarian Malignancy Algorithm, алгоритм оценки риска наличия злокачественного новообразования). В его основе лежит оценка соотношения концентрации СА-125 и еще одного опухолевого маркера, повышение которого также наблюдается при раке яичников – HE4 (human epididymis protein 4). В случае выявления объемного образования в яичниках индекс ROMA позволяет оценить вероятность, с которой выявленная опухоль может являться злокачественной. Высокое значение индекса ROMA — веская причина для тщательного обследования и обращения к специалисту-онкогинекологу с целью решения вопроса о выполнении оперативного удаления выявленной опухоли.
Раковый антиген 125 (CA-125) Тест на рак: цель и результаты
Тест CA-125 ищет определенные белки в вашей крови. Причиной появления этих белков может быть рак яичников, но они также могут быть в крови при других заболеваниях.
Этот тест также называется:
Ваш врач может назначить тест CA-125, если вы собираетесь начать лечение рака яичников. Тест поможет им определить, насколько активна ваша опухоль сейчас и после лечения. Это даст довольно хорошее представление о том, насколько эффективно ваше лечение.Вы можете пройти этот тест несколько раз во время лечения рака яичников.
Если у вас высокий риск рака яичников, ваш врач может порекомендовать вам регулярно сдавать анализ крови на CA-125 вместе с трансвагинальным УЗИ. 80% или более женщин с раком яичников имеют высокий уровень СА-125.
Но есть много исключений. Около половины женщин с раком яичников на ранней стадии имеют нормальный уровень. Всегда говорите со своим врачом о необходимости и сроках проведения такого обследования.
Тест CA-125 также можно сделать, если у вас есть опухоль в области таза. Это поможет вашему врачу выяснить причину образования шишки.
Чего не может сделать
Если вы не входите в группу высокого риска, ваш врач, вероятно, не будет использовать тест CA-125 для выявления рака яичников. Это потому, что не все виды рака яичников вызывают повышение уровня CA-125. И у вас также может быть уровень CA-125 выше нормы без рака яичников. Целевая группа профилактических услуг США не рекомендует проводить скрининг на рак яичников у женщин, у которых нет симптомов или которые имеют низкий риск этого заболевания.
Другие факторы, помимо рака яичников, которые могут вызвать повышение уровня CA-125:
Кроме того, здоровые, нормальные ткани в клетках яичников, поджелудочной железы, груди и слизистой оболочки грудной клетки и желудка создают и высвобождают низкие уровни. СА-125.
Понимание ваших результатов
Доктор захочет проверить очень высокий уровень CA-125, но это не всегда означает, что у вас рак яичников. Результат одного-единственного теста, вероятно, не так уж и полезен. Когда дело доходит до диагностики состояния или проблемы со здоровьем, лучше использовать серию результатов, показывающих изменение уровня.
Продолжение
Если у вас высокий уровень, ваш врач может порекомендовать другие тесты, такие как тазовое или трансвагинальное УЗИ, чтобы определить причину.
Если вы лечитесь от рака яичников, и в это время ваш уровень CA-125 снижается, это обычно означает, что ваше лечение работает. Если они останутся прежними или увеличатся, вам может потребоваться другой тип терапии. Ваш врач обсудит с вами варианты лечения.
Очень высокий уровень CA-125 после завершения лечения рака яичников может быть признаком того, что рак вернулся.
Вам нужен специалист?
Тест CA-125 не идеален, и отдельные результаты бывает трудно понять. Результаты для одной женщины не обязательно означают то же самое для другой женщины.
Поскольку это сбивает с толку, вы можете обсудить результаты своих анализов со специалистом, имеющим большой опыт в области гинекологического рака. Обратитесь к врачу за направлением.
Сывороточные опухолевые маркеры — Американский семейный врач
1. Chan DW,
Беверидж Р.А.,
Мусс Х,
Фриче HA,
Хортобадь Г,
Терио Р,
и другие.Использование радиоиммуноанализа Truquant BR для раннего выявления рецидива рака молочной железы у пациентов со стадией II и III. Дж Клин Онкол .
1997; 15: 2322–8 ….
2. Гион М.,
Миона Р,
Леон А.Е.,
Диттади Р.
Сравнение диагностической точности CA27.29 и CA15.3 при первичном раке молочной железы. Clin Chem .
1999; 45: 630–7.
3. Флетчер Р.
Карциноэмбриональный антиген. Энн Интерн Мед.1996. 104: 66–73.
4. Клинические рекомендации по применению онкомаркеров при раке молочной железы и колоректальном раке. Принято 17 мая 1996 г. Американским обществом клинической онкологии. Дж Клин Онкол .
1996; 14: 2843–77.
5. Стейнберг В.
Клиническая применимость антигена, ассоциированного с опухолью CA 19-9. Ам Дж. Гастроэнтерол .
1990; 85: 350–5.
6. Johnson PJ.
Роль сывороточного альфа-фетопротеина в диагностике и лечении гепатоцеллюлярной карциномы. Клин Печень Дис .
2001; 5: 145–59.
7. Фаулер Дж. Э. Младший,
Платов Г.Е.,
Куброк CA,
Stutzman RE.
Коммерческий радиоиммуноанализ на бета-субъединицу хорионического гонадотропина человека: ложноположительные определения из-за повышенного уровня лютеинизирующего гормона в сыворотке. Рак .
1982; 49: 136–9.
8. Босл Дж. Дж., Баджорин Д. Ф., Шейнфельд Дж., Моцер Р. Дж., Чаганти Р. С.. Рак яичка. В: ДеВита В.Т., Хеллман С., Розенберг С.А. и др., Ред. Рак, принципы и практика онкологии.6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт, Уильямс и Уилкинс, 2001: 1491–518.
9. Туксен МК,
Soletormos G,
Домберновский П.
Онкомаркеры в ведении пациентов с раком яичников. Лечение рака Ред. .
1995; 21: 215–45.
10. Gallup DG,
Талледо Э.
Лечение придаточного образования в 1990-е гг. South Med J .
1997; 90: 972–81.
11. Chen DX,
Шварц PE,
Ли XG,
Ян З.Оценка уровней CA 125 для дифференциации злокачественных и доброкачественных опухолей у пациентов с новообразованиями в тазу. Акушерский гинекол .
1988; 72: 23–7.
12. Политика передового опыта в отношении простатоспецифического антигена (ПСА). Американская урологическая ассоциация (AUA). Онкология [Хантингт] .
2000; 14: 267–72 277–8 280 пасс.
13. Четген МБ,
Oesterling JE.
Влияние простатита, задержки мочи, эякуляции и передвижения на концентрацию специфического антигена простаты в сыворотке крови. Урол Клин Норт Ам .
1997; 24: 283–91.
14. Catalona WJ,
Ричи JP,
Ахманн ФР,
Хадсон Массачусетс,
Скардино ПФ,
Флэниган RC,
и другие.
Сравнение пальцевого ректального исследования и сывороточного специфического антигена простаты для раннего выявления рака простаты: результаты многоцентрового клинического исследования с участием 6630 мужчин. Дж Урол .
1994; 151: 1283–90.
15. Баллеста А.М.,
Молина Р,
Филелла Х,
Джо Дж,
Хименес Н.Карциноэмбриональный антиген в стадировании и последующем наблюдении за пациентами с солидными опухолями. Биол опухолей .
1995; 16: 32–41.
16. Bast RC Jr,
Равдин П.,
Хейс Д.Ф.,
Бейтс С,
Fritsche H Jr,
Джессап Дж. М.,
и другие.
Обновление 2000 г. рекомендаций по использованию онкомаркеров при раке молочной железы и колоректального рака: руководящие принципы клинической практики Американского общества клинической онкологии. Дж Клин Онкол .
2001; 19: 1865–78.
17. Bruinvels DJ,
Stiggelbout AM,
Киевит J,
ван Хаувелинген ХК,
Хаббема Дж. Д.,
ван де Вельде CJ.
Наблюдение за больными колоректальным раком. Метаанализ. Энн Сург .
1994; 219: 174–82.
18. Ким Х.Дж.,
Ким MH,
Мён SJ,
Лим БК,
Парк ET,
Ю К.С.,
и другие.
Новая стратегия применения CA19-9 для дифференциации рака поджелудочной железы: анализ с использованием кривой рабочих характеристик приемника. Ам Дж. Гастроэнтерол .
1999; 94: 1941–6.
19. Тан З.Ы.,
Yu YQ,
Чжоу XD,
Ян БХ,
Ма ZC,
Лин З.Ы.
Субклиническая гепатоцеллюлярная карцинома: анализ 391 пациента. J Surg Oncol Suppl .
1993; 3: 55–8.
20. Юэн М.Ф.,
Ченг СС,
Лаудер И.Дж.,
Лам СК,
Ooi CG,
Lai CL.
Раннее обнаружение гепатоцеллюлярной карциномы увеличивает шансы на излечение: опыт Гонконга. Гепатология .
2000; 31: 330–5.
21. Международная консенсусная классификация зародышевых клеток: основанная на прогностических факторах система определения стадии метастатического рака зародышевых клеток. Международная совместная группа по раку зародышевых клеток. Дж Клин Онкол .
1997; 15: 594–603.
22. Мазумдар М,
Баджорин Д.Ф.,
Бачик Дж.,
Хиггинс Дж.,
Motzer RJ,
Bosl GJ.
Прогнозирование результатов химиотерапии у пациентов с опухолями половых клеток: значение скорости снижения хорионического гонадотропина и альфа-фетопротеина человека во время терапии. Дж Клин Онкол .
2001; 19: 2534–41.
23. Einhorn LH.
Лечение рака яичек: новая улучшенная модель. Дж Клин Онкол .
1990; 8: 1777–81.
24. Заболевания и аномалии плаценты. В: Cunningham FG, et al., Eds. Акушерство Уильямса. 21-е изд. Нью-Йорк: Макгроу-Хилл, 2001: 835–47.
26. Заявление конференции по развитию консенсуса национальных институтов здравоохранения. Рак яичников: обследование, лечение и наблюдение. Гинеколь Онкол .
1994; 553 ч. 2: S4–14.
27. Малкасян Г.Д. мл.,
Кнапп RC,
Лавин П.Т.,
Журавски В.Р. Младший,
Подрац KC,
Стэнхоуп CR,
и другие.
Предоперационная оценка уровней СА 125 в сыворотке у пациенток в пременопаузе и постменопаузе с массами малого таза: различение доброкачественных и злокачественных заболеваний. Am J Obstet Gynecol .
1988. 159: 341–6.
28. Bridgewater JA,
Нельстроп А.Е.,
Растин Г.Дж.,
Гор МЕНЯ,
Макгуайр В.П.,
Хоскинс WJ.
Сравнение стандартных критериев ответа и критерия ответа CA-125 у пациентов с эпителиальным раком яичников, получавших платину или паклитаксел. Дж Клин Онкол .
1999; 17: 501–8.
29. Crawford ED,
Шютц MJ,
Клежан С,
Драго Дж,
Резник М.И.,
Чодак Г.В.,
и другие.Влияние пальцевого ректального исследования на уровни простатоспецифического антигена. ЯМА .
1992; 267: 2227–8.
30. Угадай HA,
Гормли Г.Дж.,
Стоунер Э,
Oesterling JE.
Влияние финастерида на простатоспецифический антиген: обзор имеющихся данных. Дж Урол .
1996; 155: 3–9.
31. Картер HB,
Пирсон Дж. Д.,
Меттер Э.Дж.,
Брант LJ,
Чан DW,
Андрес Р,
и другие.
Продольная оценка уровней простат-специфического антигена у мужчин с заболеванием простаты и без него. ЯМА .
1992; 267: 2215–20.
32. Catalona WJ,
Партин А.В.,
Славин К.М.,
Бравер МК,
Флэниган RC,
Патель А,
и другие.
Использование процентного содержания свободного простатоспецифического антигена для улучшения дифференциации рака простаты от доброкачественного заболевания предстательной железы: проспективное многоцентровое клиническое исследование. ЯМА .
1998. 279: 1542–7.
33. Партин А.В.,
Каттан МВт,
Субонг EN,
Уолш ПК,
Войно К.Дж.,
Эстерлинг Дж. Э.,
и другие.Комбинация простатоспецифического антигена, клинической стадии и шкалы Глисона для прогнозирования патологической стадии локализованного рака простаты. Мультиинституциональное обновление. ЯМА .
1997; 277: 1445–51.
34. Catalona WJ,
Смит Д.С.,
Рэтлифф Т.Л.,
Basler JW.
Выявление рака простаты, ограниченного органом, повышается благодаря скринингу на основе простатспецифического антигена. ЯМА .
1993; 270: 948–54.
35. Харрис Р.,
Lohr KN.Скрининг на рак простаты: обновленные данные для Целевой группы США по профилактическим услугам. Энн Интерн Мед.
2002; 137: 917–29.
36. Albertsen PC.
Роль скрининга ПСА в раннем выявлении рака простаты. Обновления PPO .
2001; 15: 1–16.
37. Burack RC,
Вуд DP младший
Скрининг на рак простаты. Проблема содействия принятию обоснованных решений при отсутствии окончательных доказательств эффективности. Мед Клин Норт Ам .
1999; 83: 1423–42, vi.
38. Oesterling JE,
Мартин СК,
Бергстраль Э.Дж.,
Лоу ФК.
Использование простатоспецифического антигена для определения стадии у пациентов с впервые диагностированным раком простаты. ЯМА .
1993; 269: 57–60.
39. Милликен Р,
Логотетис С.
Обновление рекомендаций NCCN по лечению рака простаты. Онкология [Хантингт] .
1997. 11 (11A): 180–93.
40.Фунт CR,
Партин А.В.,
Эйзенбергер М.А.,
Чан DW,
Пирсон Дж. Д.,
Уолш ПК.
Естественный анамнез прогрессирования после повышения уровня ПСА после радикальной простатэктомии. ЯМА .
1999; 281: 1591–7.
41. Greco FA, Hainsworth JD. Рак неизвестной первичной локализации. В: DeVita VT Jr, Hellman S, Rosenberg SA, et al., Eds. Рак, принципы и практика онкологии. 6-е изд. Филадельфия: Липпинкотт Уильямс и Уилкинс, 2001: 2537–60.
Онкомаркер СА 125 — Медицинский центр городской клиники Аджибадем
Онкомаркер СА 125
Определение
Тест CA 125 измеряет количество белка CA 125 (раковый антиген 125) в вашей крови.Многие различные состояния могут вызвать повышение CA 125. К ним относятся миома матки, эндометриоз, воспалительные заболевания тазовых органов и цирроз, а также беременность и нормальная менструация. Некоторые виды рака, включая рак яичников, эндометрия, брюшины и фаллопиевой трубы, также могут вызывать выброс CA 125 в кровоток. Тест CA 125 недостаточно точен для использования для скрининга рака у всех женщин, особенно у женщин в пременопаузе, потому что многие доброкачественные состояния могут повысить уровень CA 125.С другой стороны, уровень CA 125 является нормальным у многих женщин с ранней стадией рака яичников.
Почему это сделано
У вас может быть тест CA 125 по нескольким причинам:
Для наблюдения за лечением рака, если у вас уже был диагностирован рак женской репродуктивной системы.
Для скрининга на рак яичников, если вы относитесь к группе высокого риска.
Для проверки на рецидив рака — повышение уровня CA 125 может указывать на то, что рак яичников вернулся после лечения.
Диагностическая ценность CA 125 ограничена, и этот тест не следует использовать в диагностических целях в случае подозрения на рак женской репродуктивной системы.
Только биопсия ткани может подтвердить диагноз этих видов рака.
Риски
Хотя сам тест не представляет опасности для здоровья, интерпретация результатов теста может привести к необоснованным дополнительным исследованиям и чрезмерному беспокойству. CA 125 не является диагностическим тестом, поэтому его следует использовать только в качестве ориентира.Вероятно, вам могут посоветовать пройти дополнительное и более информативное тестирование, если уровень CA 125 окажется высоким.
Как вы готовитесь
Специальной подготовки к тесту нет.
Что можно ожидать
Это делается путем взятия крови из вены и тестирования в лаборатории.
Результаты
Интерпретация теста зависит от конкретного случая. Нормальный диапазон для CA 125 составляет менее 35 Ед / мл.Если у вас в анамнезе был рак женской репродуктивной системы и уровень CA 125 высокий, несмотря на лечение, то, скорее всего, реакция на лечение плохая. Если уровень CA 125 падает в ходе лечения рака, это считается хорошим ответом на лечение. С другой стороны, если уровни снова повышаются после периода относительно нормальных значений, это может означать, что рак возвращается. Если в анамнезе нет рака женских репродуктивных органов и результаты анализов на CA 125 высокие, вам могут посоветовать провести дополнительное, более информативное обследование.
Определение лучшей комбинации маркеров в CEA, CA125, CY211, NSE и SCC для скрининга рака легкого путем объединения анализа кривой ROC и логистической регрессии: возможно ли это?
Обнаружение биомаркеров сыворотки может помочь в диагностике рака легких. В последние годы было идентифицировано все большее количество маркеров рака легких, и сообщалось, что эти маркеры имеют различную диагностическую ценность. Для определения наилучшей комбинации необходимо разработать метод сравнения диагностической ценности различных комбинаций биомаркеров.В этом исследовании использовались автоматические хемилюминесцентные анализаторы для определения сывороточных концентраций карциноэмбрионального антигена (CEA), углеводного антигена 125 (CA125), фрагмента цитокератина 19 (CY211), нейрон-специфической энолазы (NSE) и антигена плоскоклеточной карциномы (SCC). ) у 780 здоровых людей, 650 пациентов с пневмонией и 633 пациентов с раком легкого. Кривая рабочих характеристик приемника (ROC) и анализ логистической регрессии также использовались для оценки диагностической ценности одиночных и множественных маркеров рака легких.Чувствительность только к пяти маркерам была ниже 65% для скрининга рака легких у здоровых субъектов и пациентов с пневмонией. SCC не имел большого значения при скрининге рака легких. После объединения двух или более маркеров площади под кривыми (AUC) не увеличивались с увеличением количества маркеров. Для здоровых субъектов лучшим маркером для скрининга рака легких была комбинация СЕА + СА125, а положительный диапазон отсечения составлял 0,577 СЕА + 0,035 СА125> 2,084. Кроме того, для пациентов с пневмонией лучшие скрининговые маркеры отображали различия по полу, но не по возрасту.Лучшим скрининговым маркером для пациентов мужского пола с пневмонией была комбинация CEA + CY211 с положительным пределом отсечения 0,008 CEA + 0,068 CY211> 0,237, в то время как для пациентов с пневмонией у женщин было CEA> 2,73 нг / мл, что можно было рассматривать как положительный результат. . Эти результаты показали, что комбинация двух маркеров более подходит для серологического скрининга опухолей, чем комбинация мультимаркеров. Комбинированная кривая ROC и анализ логистической регрессии эффективны для определения лучших маркеров для скрининга рака легких.
1. Введение
Рак легкого — это злокачественное новообразование с самой высокой заболеваемостью в мире. Поскольку ранние симптомы рака легких не очевидны, у большинства пациентов диагностируются промежуточные и поздние стадии и плохой прогноз. Скрининг рака легких — эффективный способ снизить смертность среди лиц с высоким риском [1–4]. Низкодозная спиральная компьютерная томография (КТ) является рекомендуемым методом скрининга рака легких [5]. Однако из-за потенциальной радиологической опасности некоторым пациентам неудобно проводить компьютерную томографию, что ограничивает применение этого метода при рутинном скрининге [6].Обнаружение онкомаркеров в сыворотке крови — важный метод диагностики опухолей [7]. Широко известны некоторые маркеры, связанные с раком легких, включая карциноэмбриональный антиген (CEA), углеводный антиген 125 (CA125), фрагмент цитокератина 19 (CY211), нейрон-специфическую энолазу (NSE) и антиген плоскоклеточной карциномы (SCC).
CEA — это опухолевый маркер широкого спектра действия, который полезен для прогнозирования рецидивов и показателей выживаемости при многих карциномах, таких как рак толстой кишки или желудка [8, 9].Более того, при сочетании с углеводным антигеном 19-9 (CA19-9) уровень CEA тесно коррелирует с выживаемостью пациентов с раком поджелудочной железы [10]. CA125 считается потенциальным маркером рака яичников [11], а комбинированное обнаружение CA125 и белка 4 придатка яичка человека (HE4) эффективно для скрининга рака яичников [12]. CY211 в основном экспрессируется в клетках эпителиального происхождения и может использоваться для определения стадии и прогностического анализа карциномы носоглотки [13]. NSE является высокоспецифичным маркером нейрональных и периферических нейроэндокринных клеток, и его уровень повышен в сыворотке крови пациентов с нейробластомой, меланомой и семиномой [14].SCC является специфическим маркером плоскоклеточного рака и независимым прогностическим фактором плоскоклеточного рака шейки матки [15]. Эти маркеры также тесно связаны с раком легких, и большинство исследований сосредоточено на прогностической ценности этих маркеров для прогноза и выживаемости при раке легких. Эти результаты предполагают, что эти маркеры важны для прогноза и оценки выживаемости [16–19]. Однако мало исследований было посвящено диагностической ценности вышеуказанных маркеров при раке легких.Важная причина — низкая чувствительность обнаружения одиночных маркеров [20, 21]. Комбинированное обнаружение нескольких маркеров — наиболее распространенный метод повышения чувствительности [22].
Тем не менее, комбинированное обнаружение слишком большого количества маркеров также снижает специфичность, что приводит к значительному увеличению количества ложноположительных результатов. Мы наблюдали 30 человек, у которых был положительный результат на один из вышеупомянутых маркеров при медицинских обследованиях в нашей больнице в 2015 году. Только у одного из них был окончательно диагностирован рак легких с помощью визуализации и патологической диагностики, а у остальных 29 опухоли не были обнаружены. пациенты.Однако 25 из 29 человек проявили разную степень беспокойства, а 20 захотели повторно протестировать онкомаркеры. Это не только увеличивает финансовое бремя пациентов, но и расходует медицинские ресурсы. Таким образом, хотя комбинированное обнаружение онкомаркеров считается эффективным методом диагностики опухолей, мы не думаем, что большее количество маркеров может привести к более высокой диагностической эффективности. Сколько биомаркеров необходимо объединить, чтобы удовлетворить требованиям скрининга? Можно ли определить оптимальную комбинацию среди различных маркеров рака легких? Исследования по этим вопросам не проводились.Поэтому в этом исследовании мы будем использовать комбинацию кривых рабочих характеристик приемника (ROC) и анализа логистической регрессии [23, 24], чтобы выбрать лучшую комбинацию маркеров среди упомянутых выше маркеров для скрининга рака легких.
2. Материалы и методы
2.1. Субъекты
Случайным образом были отобраны 633 пациента, в том числе 410 мужчин и 223 женщины, в возрасте 64,2 ± 9,9 лет, с диагнозом первичный рак легких и госпитализированные во Второй народный госпиталь Чанчжоу при Нанкинском медицинском университете с 2016 по 2017 годы.Поскольку целью этого исследования был скрининг рака легких в общей популяции, за исключением изучения их патофизиологических характеристик, дальнейшая гистопатологическая классификация пациентов с раком легких не проводилась. За тот же период было отобрано 650 пациентов с пневмонией, в том числе 329 мужчин и 321 женщина в возрасте 66,2 ± 14,9 года. В эту группу пациентов вошли 492 пациента с бактериальной пневмонией и 158 пациентов с интерстициальной пневмонией. Кроме того, было обследовано 780 здоровых субъектов, в том числе 550 мужчин и 230 женщин в возрасте 62 лет.2 ± 12,6 года набраны на медицинское обследование. У этих субъектов были ничем не примечательные результаты анализа крови, функции печени / почек и рентгенологического исследования грудной клетки. Все пациенты и здоровые субъекты дали информированное согласие, и исследование было одобрено этическим комитетом.
2.2. Методы
2.2.1. Обнаружение опухолевых маркеров
Образцы периферической венозной крови натощак (3,0 мл) были собраны у всех пациентов до лечения и у здоровых людей. Сыворотку отделяли центрифугированием при 4000 об / мин в течение 10 минут в течение 2 часов.CEA, CY211, NSE и CA125 детектировали с помощью автоматического электрохимического люминесцентного анализатора (Cobas e602, Roche, Германия). Концентрацию SCC в сыворотке крови измеряли на хемилюминесцентном анализаторе Architect i2000 (Abbott, США). Все испытания проводились в соответствии с инструкциями по эксплуатации прибора.
2.2.2. Сравнение с другими методами
В некоторых статьях также изучалась диагностическая значимость вышеуказанных маркеров при раке легких без кривых ROC [25–27]. Значения отсечения для каждого маркера в этих исследованиях были получены из наборов для анализа, предоставленных производителями.Однако в нашем исследовании мы устанавливаем максимальную точку индекса Юдена на кривой ROC в качестве значения отсечения. Чтобы сравнить наш метод с методами других исследований, мы использовали соответствующие наборы для анализа для определения значений отсечки для каждого маркера следующим образом: CEA <3,4 нг / мл, CA125 <35 U / мл, CY211 <3,3 нг / мл и NSE. <15,2 нг / мл. Затем сравнивали диагностическую ценность комбинаций маркеров, полученных с кривыми ROC для рака легких или без них.
2.2.3. Статистические методы
SPSS 19.0 использовалось во всех статистических анализах. Все данные были подвергнуты тесту на нормальность с использованием теста Колмогорова-Смирнова (K-S). Обычно распределенные данные выражались как. В противном случае данные были представлены как M ( P 25 , P 75 ). Тест Манна-Уитни использовали для сравнения различий в экспрессии онкомаркеров между группами. Для расчета прогностической вероятности комбинированных биомаркеров для диагностики рака легких применялась бинарная логистическая регрессия.Кривые ROC были построены с использованием прогностической вероятности в качестве ковариаты. Площади под кривыми (AUC) использовали для оценки диагностической ценности каждой комбинации маркеров. AUC более 0,9 указывает на превосходную диагностическую эффективность. AUC от 0,7 до 0,9 указывает на хорошую диагностическую эффективность. AUC от 0,5 до 0,7 указывает на низкую диагностическую эффективность. Наконец, значение AUC не более 0,5 указывает на отсутствие диагностической ценности маркера. Используя метод, предложенный DeLong et al.[28], программное обеспечение MedCalc использовалось для сравнения различий в AUC. Тесты хи-квадрат использовались для сравнения процентных соотношений и считались существенно разными.
3. Результаты
3.1. Значимость отдельных маркеров для скрининга рака легких
На основании теста K-S значения во всех группах были менее 0,05, что указывает на ненормальное распределение данных. Следовательно, концентрация каждого маркера была представлена как M ( P 25 , P 75 ).В таблице 1 показаны концентрации пяти маркеров у пациентов с раком легких и пневмонией, а также у здоровых субъектов. Концентрации всех маркеров у пациентов с раком легких и пневмонией были значительно выше, чем у здоровых людей. За исключением SCC, другие четыре маркера у пациентов с раком легких также были выше, чем у пациентов с пневмонией. Кривая ROC и значение скрининга каждого маркера для выявления пациентов с раком легких, пациентов с пневмонией и здоровых субъектов можно найти на рисунке 1 и в таблице 2.Когда пациентов с раком легких сравнивали со здоровыми субъектами, значение CEA для скрининга рака легких (AUC CEA ) было значительно выше, чем у других четырех маркеров, в то время как NSE и SCC продемонстрировали небольшое значение для скрининга рака легких (AUC < 0,7). Для пациентов с пневмонией SCC не имел значения при скрининге рака легких, а значимость других четырех маркеров также была низкой (AUC <0,7).
CEA (нг / мл)
CY211 (нг / мл)
NSE (нг / мл)
CA125 (U / мл) SCC (нг / мл)
нг / мл SCC (мл) нг / мл )
Рак легкого
3.44 (1,88, 12,20) #
3,20 (2,08, 6,24) #
13,76 (11,38, 18,33) #
24,55 (12,09, 63,89) #
0,70 (0,4)
Пневмония
2,18 (1,39, 3,35) и
2,21 (1,57, 3,32) и
12,08 (9,78, 14,64) и
15,13
0,80 (0,50, 1,40) и
Здоровый
1.27 (0,57, 2,06)
2,10 (1,61, 2,70)
12,37 (10,86, 14,27)
11,60 (8,44, 15,88)
0,68 (0,40, 0,99)
По сравнению со здоровыми испытуемыми, 13,97, 7,74, 16,56 и 4,22; . , 2,94, 2,23, 10,18 и 7,05; . # По сравнению с пациентами с пневмонией, 10,03, 8,32 и 7,29; .
3.2. Значение комбинированного обнаружения маркеров при скрининге рака легких у здоровых субъектов
Кривые ROC для комбинированного обнаружения каждого маркера для скрининга рака легких у здоровых субъектов были построены на основе бинарной логистической регрессии (рис. 2). В таблице 3 показано значение комбинированного обнаружения нескольких маркеров для скрининга рака легких. Результаты показали, что AUC для восьми комбинаций (CEA + CA125, CEA + CA125 + CY211, CEA + CA125 + NSE, CEA + CA125 + SCC, CEA + CA125 + CY211 + NSE, CEA + CA125 + NSE + SCC, CEA + CA125 + CY211 + SCC и CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC) были очень близки (отмечены курсивом) и были значительно выше, чем AUC для других комбинаций.Не было значимой разницы между минимальной AUC (CEA + CA125) (отмеченной ▲) и максимальной AUC (CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC) (отмеченной ★) среди восьми комбинаций (,). Хотя CEA + CA125 был менее чувствителен, чем CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC (,), его специфичность и положительная прогностическая ценность (PPV) были значительно выше, чем у последнего (и 20,71,), без существенной разницы между отрицательные прогнозные значения (NPV) (,). Более того, по сравнению с CEA + CA125 + CY211 + NSE + SCC, CEA + CA125 имел высокое положительное отношение правдоподобия (+ LR) и индекс Юдена.
3.3. Значение комбинированного обнаружения маркеров в скрининге рака легких у пациентов с пневмонией
На рисунке 3 показаны ROC-кривые комбинированных маркеров для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией.Значение комбинированного обнаружения множественных маркеров при скрининге рака легких показано в таблице 4. Поскольку SCC не помог в выявлении пневмонии и рака легких (AUC <0,5), мы не включили этот маркер в этот анализ. Результаты показали, что AUC трех комбинаций были больше 0,7 (CEA + CY211, CEA + CY211 + NSE и CEA + CA125 + CY211 + NSE) (отмечены курсивом), и не было значительной разницы между AUC CEA. + CY211 (обозначено ▲) и CEA + CY211 + NSE (обозначено ★) (,).Хотя первый был менее чувствителен, чем второй (,), его специфичность была выше, чем у второго (,), без существенной разницы в PPV или NPV (0,57 и 0,451). Индексы + LR и Youden у первого также были немного выше, чем у второго.
SEN
SPE
PPV
NPV
+ LR
−LR
CE40314 903 903 903 903 903 903 CA
0.656
0,592
0,610
0,638
1,608
0,581
0,248
0,669
CEA + CY211 ▲ 9085
903 0,69 0,69
0,297
0,713
CEA + NSE
0,632
0,657
0,642
0,647
1,842
0.560
0,289
0,698
CA125 + CY211
0,765
0,434
0,568
0,654
1,351
0,543
0,198 903
0,543
0,198 903
903 0,478
0,564
0,615
1,327
0,644
0,170
0,654
CY211 + NSE
0,744
0,477
0.581
0,657
1,422
0,537
0,221
0,676
CEA + CA125 + CY211
0,796
0,417
0,53 0,63 903 903 0,420 903 903
CEA + CA125 + NSE
0,747
0,443
0,566
0,643
1,342
0,570
0,190
0,689
829
0,332
0,547
0,667
1,242
0,513
0,162
0,673
CEA + CY211 + NSE ★
903 0,63 0,63
0,443
0,256
0,715
CEA + CA125 + CY211 + NSE
0,852
0,325
0,551
0,692
1.261
0,457
0,176
0,701
3.4. Лучшие комбинации маркеров для скрининга рака легких на основе пола и возраста
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет людей старше 65 лет как пожилых людей (http://www.who.int/healthinfo/survey/ageingdefnolder/en/) . Мы также разделили всех пациентов и здоровых субъектов на две группы в зависимости от возраста, взяв за границу 65 лет.Каждая группа была далее подразделена на две группы по полу. Наконец, пациенты с раком легких, пациенты с пневмонией и здоровые люди были разделены на двенадцать групп. Количество людей в каждой группе показано в таблице 5. Затем мы выполнили многомерную бинарную логистическую регрессию для изучения взаимосвязи между заболеваемостью раком легких и маркерами пациентов разного пола и возраста. Мы обнаружили, что для здоровых субъектов формула многомерной логистической регрессии была следующей (пол = 1 или 2 указаны мужчины или женщины, соответственно).Возраст не имел значения для рака легких у здоровых субъектов (Wald = 0,001,). Для пациентов с пневмонией формула была следующей (пол = 1 или 2 указаны мужчины или женщины, соответственно; для людей в возрасте менее 65 лет — 1 год, а для лиц в возрасте 65 или старше 65 лет — 2 года). Чтобы проанализировать значение маркеров в диагностике рака легких, мы выполнили анализ кривой ROC для комбинаций маркеров у здоровых людей на основе пола и у пациентов с пневмонией на основе пола и возраста (рисунки 4 и 5).AUC для различных комбинаций онкомаркеров для диагностики рака легких в разных популяциях показаны в таблице 6. Мы выбрали три лучшие комбинации в соответствии с AUC в каждой группе (a1, a2 и a3 ~ f1, f2 и f3) ( выделены жирным шрифтом) и сравнили их на предмет существенных различий. У здоровых субъектов, независимо от пола, комбинация CEA + CA125 была полезна для скрининга рака легких с большой AUC. Кроме того, CEA + CY211 был полезен для скрининга рака легких у пациентов мужского пола с пневмонией.У пациенток с пневмонией была получена большая AUC при однократном обнаружении CEA. Лучшая комбинация маркеров не показала разницы в возрасте ни у одного из испытуемых.
Рак легкого
Пневмония
Здоровый
Мужской
903 903
234
210
266
Женский
<65
130
160
135
≥65
93
903 161 903 903
650
780
AUC
3 Пациенты с пневмонией
3 Мужчины 9021 9169 Женский
<65
≥65
< 65
≥65
CEA
0.829
0,846 b3
0,646
0,681
0,718 e2
0,681 f3
0,615 0,665
0,615
CY211
0,763
0,625
0,680 c3
0,689
0,637
0.620
NSE
0,624
0,617
0,598
0,640
0,639
0,635
CEA + CA125
0,83 9034 9034 9173 9034 9173
0,652
0,700 e3
0,680
CEA + CY211
0,863 a2
0,846
0.692 c2
0,727 d1
0,651
0,713 f2
CEA + NSE
0,83 9034 9034
0,700 d2
0,728 e1
0,731 f1
CA125 + CY211
0.832
0,725
0,698 c1
0,681
0,665
0,627
CA125 + NSE
0,773
0,73 0,63 903 0,615
0,63 CY211 + NSE
0,772
0,645
0,680
0,697 d3
0,645
0,652
a2:,; a2 против a3:,; a1 против a3:,; b1 против b2:,; b2 против b3:,; b1 против b3:,; c1 против c2:,; c1 против c3:,; c2 vs. c3:,; d1 против d2:,; d1 против d3:,; d2 против d3:,; e1 vs. e2:,; e1 vs. e3:,; e2 vs. e3:,; f1 против f2:,; f1 против f3:,; f2 против f3:,.
3.5. Диапазон отсечения для лучших комбинаций маркеров для скрининга рака легких
В таблице 7 перечислены параметры анализа логистической регрессии для скрининга рака легких у здоровых субъектов и пациентов с пневмонией на основе комбинаций CEA + CA125 и CEA + CY211 и одного маркера CEA.Соответствующие уравнения (logit P ) показаны в таблице 8. Диапазоны отсечки logit P (отсечка logit P ) и их соответствующая частота ( P отсечка ) были рассчитаны при максимальном значении Youden. индекс. Результаты показали, что у здоровых субъектов заболеваемость раком легких составляла 40,6%, когда CEA × 0,577 + CA125 × 0,035> 2,084. Для пациентов мужского пола с пневмонией заболеваемость раком легких составила 51,1% при СЕА × 0,008 + CY211 × 0.068> 0,281. У пациенток с пневмонией заболеваемость раком легких составляла 43,6%, когда CEA × 0,064> 0,546 или CEA> 8,52 нг / мл. Результаты показали, что чувствительность обнаружения рака легких была относительно низкой (<0,6) при расчете на основе максимального индекса Юдена для пациентов с пневмонией. Поэтому пороговое значение logit P для пациентов с пневмонией было скорректировано. Каждый параметр был пересчитан, что привело к чувствительности, близкой к 0,6, и увеличению индекса Юдена (Таблица 8).Скорректированные результаты показали, что частота рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола составляла 50%, когда CEA × 0,008 + CY211 × 0,068> 0,237, а заболеваемость раком легких у пациентов с пневмонией женского пола составляла 34,8%, когда CEA × 0,064> 0,175 (то есть CEA > 2,73 нг / мл).
B
SE
Wald
OR
CE
20
CE
20
577
0,049
139,37
≤0,001
1,781
CA125
0,035
0,005
60,16
≤0,001
20315 903 158 903 203 902 903
≤0,001
0,085
Пациенты мужского пола с пневмонией
CEA
0,008
0,003
8,20
0,004
1.008
CY211
0,068
0,017
16,12
≤0,001
1,070
Intercept
-0,237
0,103 903
903 пневмония
CEA
0,064
0,013
23,89
≤0,001
1,066
Intercept
−0,803
0.109
54,21
≤0,001
0,448
SE: стандартная ошибка; ИЛИ: отношение шансов.
AUC
Отсечка logit P
P
SP отсечка PPV
NPV
+ LR
−LR
Yden
Здоровые люди
CEA + CA125
0.863
−0,381
0,406
−2,465 + 0,577 CEA + 0,035 CA125
0,708
0,855
0,799
0,783
4,883
0,316 0,521
903
0,316 0,521 903 CEA + CY211
0,703
0,044
0,511
−0,237 + 0,008 CEA + 0,068 CY211
0,522
0,784
0,751
0,568
903 2,417
0
0,306
0
0,500
0,617
0,684
0,709
0,589
1,953
0,560
0,321 CE21
0,560
0,321
903 909 −0,257
0,436
−0,803 + 0,064 CEA
0,350
0,969
0,887
0,682
11,290
0,671
0,319
−0314 −0314628
0,348
0,592
0,713
0,589
0,716
2,063
0,572
0,305
9034 с отсечкой 9034 параметры с отсечкой 9034 .
3.6. Сравнение с предыдущими исследованиями по скринингу рака легких
Помимо комбинации ROC-кривой и анализа логистической регрессии, для оценки диагностической ценности лучших комбинаций маркеров рака легких использовались другие методы, опубликованные в предыдущих исследованиях.В предыдущих исследованиях кривые ROC не использовались, а пороговые значения для каждого маркера основывались на рекомендациях производителя. Мы обнаружили, что для скрининга рака легких у здоровых субъектов чувствительность и специфичность лучшей комбинации маркеров, выявленной в нашем исследовании (CEA + CA125), составляли 0,667 и 0,877, соответственно, без использования кривых ROC. Не было значительной разницы в чувствительности или специфичности между настоящим методом (с кривыми ROC) и предыдущими методами (без кривых ROC).Более того, для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола чувствительность и специфичность лучшей комбинации маркеров (CEA + CY211) составляли 0,893 и 0,252 соответственно. По сравнению с таковыми в настоящем методе наблюдалось значительное увеличение чувствительности (,) и очевидное снижение специфичности (,). Однако для пациентов женского пола с пневмонией чувствительность (0,475) CEA для скрининга рака легких была значительно ниже (,), тогда как специфичность (0,807) была выше (,) на основе метода без кривой ROC, чем на кривой ROC. метод.
4. Обсуждение
По мере накопления исследований было обнаружено все большее количество маркеров, связанных с раком легких, включая ДНК, РНК, белки и маркеры клеточной поверхности [29–34]. Значение каждого маркера при скрининге рака легких различно. Следовательно, нам необходимо разработать метод оценки этих маркеров. CEA, CA125, CY211, NSE и SCC являются биомаркерами рака легких [35]. Обнаружение этих маркеров автоматизировано [36] и подходит для более крупномасштабного скрининга рака легких.Чтобы выбрать лучшую комбинацию для скрининга рака легких, мы построили кривые ROC и оценили диагностическую ценность по AUC. Для проведения анализа кривой ROC необходимо объединить несколько переменных в одну переменную. Мы использовали метод, предложенный Doseeva et al. [23] и унифицировали различные маркеры для использования при определении прогнозируемой вероятности с помощью логистической регрессии, а затем построили кривые ROC в соответствии с вероятностью.
Ценность обнаружения одиночных маркеров для идентификации пациентов с пневмонией и раком легких была низкой (AUC <0.7). SCC не показал эффективной диагностической ценности для рака легких, независимо от того, использовался ли он у здоровых субъектов или у пациентов с пневмонией. Чувствительность всех маркеров для скрининга рака легких у здоровых людей и пациентов с пневмонией не превышала 0,65. Эти результаты показали, что обнаружение одиночных маркеров не имело большого значения при диагностике рака легких.
Таким образом, мы объединили маркеры и изучили ценность комбинаций для скрининга рака легких с помощью логистической регрессии и анализа кривой ROC.У здоровых субъектов AUC увеличивалась после объединения маркеров, но увеличение AUC не отражало увеличение количества маркеров. Основная причина в том, что повышенная чувствительность неизбежно приводит к снижению специфичности. Мы выбрали восемь комбинаций с AUC более 0,86, из которых только комбинация CEA + CA125 состояла из двух маркеров, а остальные комбинации состояли из нескольких маркеров. В общем, если значение обнаружения нескольких маркеров эквивалентно значению меньшего количества маркеров, комбинации с меньшим количеством маркеров могут быть предпочтительнее для пациентов.После анализа с использованием программного обеспечения MedCalc мы не обнаружили значительной разницы в AUC между CEA + CA125 и другими комбинациями мультимаркеров. Мы также обнаружили, что специфичность и PPV CEA + CA125 были выше, чем у других комбинаций. Таким образом, мы пришли к выводу, что для скрининга рака легких у здоровых субъектов комбинация двух маркеров может отражать диагностическую ценность комбинации мультимаркеров, а CEA + CA125 является лучшей комбинацией без необходимости использования других маркеров в этом исследовании.
Для пациентов с пневмонией AUC ни одной из комбинаций маркеров не была значительно улучшена по сравнению с AUC отдельных маркеров.Только три комбинации показали определенное значение при идентификации рака легких (AUC> 0,7), включая комбинацию двух маркеров (CEA + CY211) и две комбинации мультимаркеров. AUC CEA + CY211 существенно не отличалась от AUC двух других комбинаций. Учитывая, что CEA + CY211 представляет собой комбинацию из двух маркеров, обнаружения двух маркеров может быть достаточно для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией, и CEA + CY211 является наилучшей комбинацией.
Далее мы применили многомерную бинарную логистическую регрессию для анализа независимой клинической ценности маркеров для разных возрастов и полов.Поскольку мы уже обнаружили, что комбинации из двух маркеров имеют диагностическую ценность, эквивалентную мультимаркерным комбинациям, мы оценили разницу в кривых ROC только для маркеров, тестируемых индивидуально и попарно. Мы обнаружили, что CEA + CA125 — лучшая комбинация для скрининга рака легких у здоровых людей, независимо от возраста и пола. Когда значение CEA и CA125 составляло 0,577 CEA + 0,035 CA125> 2,083, частота рака легких была больше, чем вероятность отсечения (0,406), и результат можно было считать положительным.В этом случае пациентов следует рекомендовать для дальнейшей визуализации или патологического обследования.
Для пациентов с пневмонией наше исследование показало, что лучший скрининговый маркер различается по полу, но не по возрасту. И мужчины, и женщины с пневмонией показали пониженную чувствительность и, соответственно, высокую специфичность. Мы думали, что низкая чувствительность может увеличить количество ошибочных диагнозов, и поэтому мы скорректировали значение отсечки, чтобы увеличить чувствительность. Мы обнаружили, что когда значение CEA и CY211 у мужчин с пневмонией было равно 0.008 CEA + 0,068 CY211> 0,237, прогностическая вероятность рака легких была больше, чем вероятность отсечения (0,5), и результат можно было считать положительным. В этом случае пациентов следует рекомендовать для дальнейших визуализационных или патологических исследований. Для пациентов женского пола с пневмонией, если концентрация CEA была более 2,73 нг / мл, пациентов следует рекомендовать для дальнейшего обследования.
Чтобы оценить согласованность настоящего метода с другими методами, мы сослались на предыдущие исследования, в которых диагностическая ценность комбинаций маркеров определялась без использования кривых ROC.Мы обнаружили, что когда скрининг рака легких проводился у здоровых субъектов, чувствительность и специфичность, рассчитанные с помощью текущего метода, соответствовали тем, которые были рассчитаны с помощью предыдущих методов. Однако для пациентов с пневмонией результаты скрининга с использованием предыдущих методов отличались от результатов, полученных с использованием настоящего метода. В нашем исследовании, используя кривые ROC, значения отсечки для комбинаций маркеров могут быть скорректированы, чтобы получить баланс между чувствительностью и специфичностью.Это важное преимущество нашего исследования. Однако в других исследованиях пороговые значения были фиксированы на основе наборов для анализа, и чувствительность или специфичность не всегда соответствовали требованиям скрининга. Однако в нашем исследовании с использованием метода без кривой ROC специфичность CEA + CY211 была довольно низкой (0,252) для скрининга рака легких у пациентов с пневмонией мужского пола, а чувствительность CEA (0,475) не соответствовала потребностям скрининга.
Тем не менее, мы не проводили дальнейшей гистологической классификации больных раком легкого.Некоторые исследования показали, что серологические маркеры могут предсказать гистологическую классификацию рака легких [37, 38]. Мы считаем, что гистологическая классификация рака легких должна быть подтверждена патологической биопсией после того, как предполагаемый рак был диагностирован с помощью серологии и визуализации. Один серологический маркер не имеет большого значения для прогнозирования гистологического подтипа рака легких.
Помимо преимущества настройки порогового значения для баланса чувствительности и специфичности, упомянутого выше, еще одним преимуществом нашего метода является возможность скрининга комбинаций опухолевых маркеров.В предыдущих исследованиях сообщалось, что те же опухолевые маркеры использовались для диагностики рака легких, но диагностическая ценность (чувствительность, специфичность и т. Д.) Комбинаций маркеров упоминалась только в статьях, и сравнения диагностической эффективности каждого из них Комбинации маркеров для выбора оптимальной комбинации не проводились, что привело к путанице среди исследователей при выборе подходящих комбинаций маркеров для скрининга рака легких. Наше исследование разрешило эту проблему. В этом исследовании мы определили лучшие комбинации, используя пять серологических маркеров для скрининга рака легких в разных популяциях, и рассчитали пороговые значения лучших комбинаций, объединив кривую ROC и анализ логистической регрессии.Наша работа предполагает, что при серологическом скрининге опухолевых маркеров комбинация двух маркеров лучше, чем комбинации мультимаркеров, и что для идентификации опухолевых маркеров возможно объединение анализа кривой ROC и логистической регрессии. Кроме того, мы думаем, что наш идентифицированный метод может иметь хорошие перспективы при других опухолях или других неопухолевых заболеваниях, помимо рака легких.
Доступность данных
Данные, использованные для подтверждения выводов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.
Конфликт интересов
Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Вклад авторов
Цисянь Ян и Пин Чжан внесли равный вклад в эту работу.
df020000531p
% PDF-1.4
%
34 0 объект
>
эндобдж
36 0 объект
> поток
2000-02-01T12: 42: 36ZParlance Publisher 5.0 / (Xyvision Postscript Formatter) 3.0 32021-03-19T12: 55: 46-07: 002021-03-19T12: 55: 46-07: 00 Acrobat Distiller Command 3.02b для Solaris 2 .3 и выше (SPARC) приложение / pdf
df020000531p
uuid: c94fedd7-1dd1-11b2-0a00-500927bd7200uuid: c94fedda-1dd1-11b2-0a00-880000000000
конечный поток
эндобдж
9 0 объект
>
эндобдж
1 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
10 0 obj
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
15 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
20 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageB] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
23 0 объект
> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / Type / Page >>
эндобдж
37 0 объект
> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC] / XObject >>> / Type / Page >>
эндобдж
54 0 объект
[60 0 R 61 0 R 62 0 R 63 0 R 64 0 R 65 0 R 66 0 R]
эндобдж
55 0 объект
> поток
q
539.3594055 0 0 83.3014526 31.8202972 651.6985474 см
/ Im0 Do
Q
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 105,56989 535,99982 тм
(2000; 6: 531-535.) Tj
/ T1_1 1 Тс
-7.55699 0 Тд
(Clin Cancer Res \ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
0 1 ТД
(\ 240) Tj
0 1.00001 TD
(Яри Пет \ 344j \ 344, Сари Питк \ 344nen, Ким Веттенранта и др.) Tj
/ T1_2 1 Тс
0 1 ТД
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
18 0 0 18 30 575,99994 тм
(Трансплантация костного мозга) Tj
Т *
(Индикатор веноокклюзионной болезни у детей, проходящих лечение) Tj
Т *
(Сывороточный маркер опухоли CA 125 является ранним и чувствительным) Tj
ET
30 481 543 35 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 488,99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-7,55696 1 тд
(Обновленная версия) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 480,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
23.01096 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-23.01096 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531)Tj
0 г
0 1.00001 TD
(См. Самую последнюю версию этой статьи по адресу:) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 460,99997 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(\ 240) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 440,99997 тм
(\ 240) Tj
Т *
(\ 240) Tj
ET
30 371 543 70 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 408.99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6.00198 1 тд
(Цитированные статьи) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 400,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
28.73394 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-28.73394 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531.full#ref-list-1)Tj
0 г
0 1.00001 TD
(Эта статья цитирует 27 статей, 7 из которых вы можете получить бесплатно по адресу:) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 378,99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6,33498 1 тд
(Цитирование статей) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 141 370,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_0 1 Тс
30.12393 1 тд
() Tj
0 0 1 рг
-30.12393 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531.full#related-urls)Tj
0 г
Т *
(Эта статья процитирована в 1 статьях, размещенных на HighWire. Перейдите к ar \
ticles at:) Tj
ET
BT
/ T1_2 1 Тс
10 0 0 10 30 350,99997 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(\ 240) Tj
ET
30 236 543 115 рэ
0 0 мес.
S
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120.94202 318.99997 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-5.66901 1 тд
(Оповещения по электронной почте) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 295,49969 331 тм
(относится к этой статье или журналу.) Tj
0 0 1 рг
-15.44997 0 Тд
(Зарегистрируйтесь, чтобы получать бесплатные уведомления по электронной почте) Tj
ET
BT
0 г
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 285,99994 тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-6.38997 1 тд
(Подписки) Tj
0,556 1,00001 тд
(Отпечатки и) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 141 288,99994 тм
(\ 240) Tj
13.46497 1 тд
(.) Tj
0 0 1 рг
-6.85098 0 Тд
([email protected]) Tj
0 г
-6.61399 0 Тд
(Отделение) Tj
0 1.00001 TD
(Чтобы заказать перепечатку статьи или подписаться на журнал, свяжитесь с нами \
t Публикации AACR) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
11 0 0 11 120,94 202 263.99997 Тм
(\ 240) Tj
/ T1_3 1 Тс
-5.66901 1 тд
(Разрешения) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
10 0 0 10 141 235,99988 тм
(\ 240) Tj
0 1 ТД
(Сайт Rightlink.) Tj
0 1.00001 TD
(Нажмите «Запросить разрешения», чтобы перейти на страницу защиты авторских прав \
Центр Рэнсиса \ (CCC \)) Tj
23.01096 1 тд
(.) Tj
0 0 1 рг
-23.01096 0 Тд
(http://clincancerres.aacrjournals.org/content/6/2/531)Tj
0 г
0 1 ТД
(Чтобы запросить разрешение на повторное использование всей или части этой статьи, используйте это li \
nk) Tj
ET
BT
/ T1_0 1 Тс
9 0 0 9 278.74257 1.99997 тм
(Исследование.) Tj
-0.20352 1 тд
(19 марта 2021 г. \ 251 2000 Американская ассоциация рака) Tj
0 0 1 рг
-13,61496 0 тд
(Clincancerres.aacrjournals.org) Tj
0 г
-8.11398 0 Td
(Загружено с) Tj
ET конечный поток
эндобдж
59 0 объект
> / Filter / FlateDecode / Height 238 / Length 73913 / Name / X / Subtype / Image / Type / XObject / Width 1541 >> stream
HϏn`’G6R0 «#AKH» 9 \ C |
Annals of Clinical and Laboratory Research (ACLR) — это международный рецензируемый журнал с открытым доступом, который обеспечивает быструю публикацию статей во всех областях клинических и лабораторных наук. Цель этого журнала — предоставить ученым и исследователям всего мира платформу для продвижения, обмена и обсуждения различных инновационных идей и разработок в области лабораторной медицины и клинического опыта для улучшения качества здоровья людей и животных.Тематические области, подходящие для публикации, включают, помимо прочего, следующие области: клиническая биохимия, гематология, микробиология, иммунология, клиническая патология, медицинская генетика, фармацевтические исследования, клинические исследования и исследования на лабораторных животных.
Отправьте свою рукопись по адресу https://www.imedpub.com/submissions/annals-clinical-laboratory-research.html или отправьте нам свою рукопись по адресу [электронная почта защищена]
Клинические лабораторные исследования
Клинические исследования — это отрасль науки о здоровье, которая определяет безопасность и эффективность лекарств, устройств, диагностических продуктов и схем лечения, предназначенных для использования людьми.Их можно использовать для профилактики, лечения, диагностики или для облегчения симптомов заболевания.
Связанные журналы клинических и лабораторных исследований
Архивы клинической микробиологии, клинической педиатрии и дерматологии, клинической психиатрии, взглядов на клиническую неврологию, журнала клинической и экспериментальной нефрологии, Международного журнала фармацевтических и клинических исследований, журнала СПИДа и клинических исследований, Азиатского журнала фармацевтических и клинических исследований, груди рак Фундаментальные и клинические исследования, клинические исследования и нормативно-правовые вопросы
Лабораторные исследования
Лаборатория — это объект, который обеспечивает контролируемые условия, в которых могут проводиться научные или технологические исследования, эксперименты и измерения.
Журналы лабораторных исследований по теме
Архив медицины, Insights in Biomedicine, Journal of Clinical and Molecular Endocrinology, Медицинские и клинические обзоры, Клиники в лабораторной медицине, Критические обзоры в клинических лабораторных науках, текущие протоколы в основных лабораторных методах, Международный журнал лабораторной гематологии, Journal of Clinical Laboratory Анализ
Клиническая биохимия
Клиническая биохимия — это специальная отрасль медицины, занимающаяся измерением и интерпретацией физико-химического состояния и динамики у здоровых и больных людей, что способствует патофизиологическому пониманию и, таким образом, профилактике, диагностике, терапии, прогнозированию и исследованию болезней
Родственные журналы по клинической биохимии
Журнал биохимии и молекулярной биологии, химическая информатика, Журнал органической и неорганической химии, Тенденции в зеленой химии, структурная химия и связь с кристаллографией, Анналы клинической биохимии, Клиническая биохимия, Бюллетень CPD Clinical Biochemistry, Indian Journal of Clinical Biochemistry, Journal of Clinical Биохимия и питание
Клиника и диагностика
Диагноз, устанавливаемый на основании медицинских признаков и симптомов, сообщаемых пациентом, а не диагностических тестов.Лабораторная диагностика. Диагноз основывается в значительной степени на лабораторных отчетах или результатах анализов, а не на физическом обследовании пациента.
Клинические и диагностические журналы, связанные с
Двойная диагностика, Журнал редких Diorders: Диагностика и терапия, Клиническая педиатрия и дерматология, Архив воспаления, Журнал клинических и диагностических исследований, Журнал клинической диагностики, Молекулярная диагностика и терапия, Мнение экспертов по медицинской диагностике, Экспертный обзор молекулярной диагностики
Новый исследуемый препарат
Программа нового исследуемого препарата (IND) — это средство, с помощью которого фармацевтическая компания получает разрешение на перевозку экспериментального препарата через границы штата (обычно клиническим исследователям) до того, как заявка на маркетинг препарата будет одобрена.FDA рассматривает заявку IND на предмет безопасности, чтобы гарантировать, что объекты исследования не будут подвергаться необоснованному риску. Если заявка одобрена, лекарство-кандидат обычно попадает в фазу 1 клинического исследования.
Связанные журналы исследуемого нового лекарственного средства
Международный журнал по разработке и исследованию лекарственных средств, Журнал злоупотребления наркотиками, молекулярной энзимологии и наркологических целей, Закон о пищевых продуктах и лекарствах, Индийские лекарства, инфекции и устойчивость к лекарствам, инфекционные заболевания — мишени для лекарств, воспаление и аллергия — мишени для лекарств, International Drug Discovery
Клиническое исследование
Клинические испытания — это научные исследования, призванные ответить на научные вопросы и найти более эффективные способы лечения или профилактики заболеваний.Понимание того, что они из себя представляют, может помочь вам решить, подойдет ли вам клиническое испытание. Или, может быть, у вас есть друг или член семьи, больной раком, и вам интересно, подходит ли им клиническое исследование.
Связанные журналы клинических исследований
Translation Biomedicine, международный журнал разработки и исследования лекарственных средств, международный журнал совместных исследований в области внутренней медицины и общественного здравоохранения, журнал анестезии и клинических исследований, журнал открытого доступа, посвященный клиническим испытаниям, обзорам последних клинических испытаний, клинических испытаний, достижений в клинической практике. и экспериментальная медицина
Медицинские исследования
Клинические испытания — это эксперименты, проводимые в рамках клинических исследований.Такие проспективные биомедицинские или поведенческие исследования на людях предназначены для ответа на конкретные вопросы о биомедицинских или поведенческих вмешательствах, включая новые методы лечения (такие как новые вакцины, лекарства, диетические добавки, диетические добавки и медицинские устройства) и известные вмешательства, требующие дальнейшего изучения. и сравнение.
Связанные журналы медицинских исследований
Insights in Biomedicine, Insights in Medical Physics, Journal of Pancreas, Journal of Hospital and Medical Management, Biomedical Research, Journal of Medical Biotechnology, Biomedical and Pharmacology Journal, Biomedical Engineering, Biomedical Microdevices
Anesthesia Research
Анестетик — это агент, вызывающий анестезию.Пациент под воздействием наркоза находится под наркозом. Анестезиолог — это врач, который проводит анестезию. Анестезия позволяет безболезненно выполнять медицинские процедуры, которые могут причинить сильную или непереносимую боль пациенту без анестезии.
Связанные журналы анестезиологических исследований
Медицинские архивы, Журнал анестезии и клинических исследований, Журнал беременности и здоровья детей, Журнал клинической анестезии, Индийский журнал анестезии, Саудовский журнал анестезии, Журнал анестезиологии, клиническая фармакология
Управление клиническими данными
Управление клиническими данными (CDM) — критический этап клинических исследований, который приводит к получению высококачественных, надежных и статистически обоснованных данных по результатам клинических испытаний.Это помогает значительно сократить время от разработки лекарства до маркетинга.
Журналы, связанные с управлением клиническими данными
Качество в первичной медико-санитарной помощи, Журнал компьютерных наук и системной биологии, международный журнал инноваций в компьютерной и коммуникационной инженерии, международный журнал клинических исследований и биоэтики, База данных: журнал биологических баз данных и курирования, международный журнал интеллектуального анализа данных и биоинформатики, BioData Mining
Иммунологические исследования
Иммунология — это отрасль биомедицинских наук, занимающаяся всеми аспектами иммунной системы всех многоклеточных организмов.Он имеет дело с физиологическим функционированием иммунной системы как при состоянии здоровья, так и при заболеваниях; сбои иммунной системы при иммунологических нарушениях.
Родственные журналы по иммунологии
Журнал аутоиммунных заболеваний, Журнал гепатита, Журнал ВИЧ и ретро-вирусов, Журнал инфекционных заболеваний и лечения, Репродуктивная иммунология, Исследовательский журнал иммунологии, Результаты в иммунологии, Скандинавский журнал иммунологии, Семинары по иммунологии, Иммунология трансплантата, Тенденции в иммунология
Исследование биомаркеров
Биомаркеры — это ключевые молекулярные или клеточные события, которые связывают конкретное воздействие окружающей среды с последствиями для здоровья.Биомаркеры играют важную роль в понимании взаимосвязи между воздействием химических веществ окружающей среды, развитием хронических заболеваний человека и выявлением подгрупп, подверженных повышенному риску заболевания.
Связанные журналы исследований биомаркеров
Biomarkers Journal, Журнал молекулярных биомаркеров и диагностики, Международный журнал нейрореабилитации, исследования иммуномов, Open Biomarkers Journal, Biomarker Insights, биомаркеры и геномная медицина, биомаркеры в медицине, биомаркеры рака
Лабораторные исследовательские компании
Маркетинговые исследования — это любые организованные усилия по сбору информации о целевых рынках или клиентах.Это очень важная составляющая бизнес-стратегии. Этот термин обычно заменяют термином «маркетинговые исследования»; тем не менее, специалисты-практики могут пожелать провести различие в том, что маркетинговые исследования касаются конкретно маркетинговых процессов, в то время как исследования рынка связаны конкретно с рынками.
Журналы лабораторных исследований по теме
Архивы клинической микробиологии, клинической педиатрии и дерматологии, клинической психиатрии, взглядов на клиническую неврологию, журнала клинической и экспериментальной нефрологии, клинической лаборатории, клинической лабораторной науки, журнала клинического лабораторного анализа, журнала Американской ассоциации лабораторных исследований животных, лаборатории Животные
Гинекологические исследования
Гинекология — это медицинская практика, занимающаяся здоровьем женских репродуктивных систем (влагалища, матки и яичников) и груди.Буквально вне медицины это означает «наука о женщинах». Его аналог — андрология, которая занимается медицинскими проблемами, характерными для мужской репродуктивной системы.
Связанные журналы гинекологических исследований
Медицинская помощь, акушерство и гинекология, Гинекология и акушерство, Журнал беременности и здоровья детей, Гинекологическая эндокринология, Журнал андрологии, Андрология, Андрология, Журнал исследований акушерства и гинекологии
Онкологические маркеры, последнее обновление — AMBOSS
декабря 17000 г.
Резюме
Онкомаркеры — это биологические вещества, которые могут быть обнаружены в крови, моче или тканях тела некоторых пациентов с опухолями.Хотя некоторые опухолевые маркеры могут помочь в диагностике рака, они в основном используются для мониторинга реакции на лечение и выявления рецидива рака. Опухолевые маркеры не являются надежными скрининговыми или диагностическими маркерами из-за их низкой чувствительности (т. Е. Не повышается у всех онкологических больных) и низкой специфичности (т. Е. Также повышается у доброкачественных, доброкачественных заболеваний или у здоровых пациентов). Большинство онкомаркеров, используемых в клинических условиях, можно обнаружить в крови. Ряд опухолевых маркеров можно обнаружить при гистопатологии тканей.Их также называют иммуногистохимическими маркерами, и их можно обнаружить с помощью иммуногистохимических методов. Генные мутации и паттерны экспрессии генов также все чаще используются в качестве маркеров опухолей.
Подробную информацию о конкретных карциномах и соответствующих онкомаркерах см. В отдельных статьях о раке.
Обзор
Определение: вещества (гормоны, ферменты, антигены, иммуноглобулины, гликопротеины), которые могут быть обнаружены в крови, моче или тканях тела некоторых онкологических больных
Клиническое применение
Обнаружить рак (не подтверждает диагноз!)
Прогнозировать терапевтические реакции
Следите за эффективностью лечения рака
Выявление рецидива рака и скрининг
Ограничения
Не у всех онкологических больных повышены онкомаркеры (низкая чувствительность).
Не все пациенты с повышенными онкомаркерами болеют раком! (низкая специфичность)
Онкомаркеры обычно не используются для скрининга или диагностики рака.Однако, как только рак был диагностирован с помощью биопсии, онкомаркеры можно использовать для прогнозирования терапевтического ответа и мониторинга эффективности лечения рака!
Ссылки: [1] [2] [3] [4] [5] [6]
Общие опухолевые маркеры в периферической крови
Чтобы вспомнить типы рака, связанные с онкомаркером альфа-фетопротеином, помните: «Альфа-самец, ОН — МУЖЧИНА!» H — гепатоцеллюлярная карцинома, E — опухоль энтодермального синуса (опухоль желточного мешка), M — смешанная опухоль зародышевых клеток, A — атаксия-телеангиэктазия, N — дефекты нервной трубки.
Используйте буквы в β-ХГЧ, чтобы вспомнить два важных состояния, связанных с маркером. H — пузырный занос, C — хориокарцинома, G — гестационная трофобластическая болезнь Ссылки: [1] [1] [1] [8] [8] [8] [9] [10]
Мутации генов и изменения в экспрессии генов
Аномальные паттерны экспрессии генов и мутации генов из образцов тканей все чаще используются в качестве маркеров опухолей.
Ссылки: [8] [11]
Иммуногистохимические маркеры
Определение: Антигены на поверхности клеток, которые могут быть обнаружены с помощью гистопатологической оценки ткани.
Клиническая значимость
Маркер
Естественное возникновение
Возникновение опухолей
Виментин
Десмин
1
9015
Десмин
1 903
Мембраносвязанный гликопротеин
Цитокератин
нейрофиламенты
Хромогранин
синаптофизин
S -100
GFAP
PSA
TRAP
3
TRAP
33
CD8
CD4
CD45
DesMin связан с мышечными опухолями, такими как рабдомиосаркома.
ViMEntin ассоциирован с мезенхимальными опухолями.
Ле Т., Бхушан В., Сочат М., Петерсен М., Мичевич Г., Каллианос К. Первая помощь для USMLE Step 1 2014 .
McGraw-Hill Medical
; 2014 г.
Ардини Э., Магнаги П., Орсини П., Гальвани А., Меничинчери М.Киназа анапластической лимфомы: роль в определенных опухолях и разработка низкомолекулярных ингибиторов для лечения рака. Раковые буквы . 2010; 299
(2): с.81-94.
DOI: 10.1016 / j.canlet.2010.09.001. | Открыть в режиме чтения QxMD
Нильсен О.С., Манро А.Дж., Дункан В. и др. Является ли плацентарная щелочная фосфатаза (PLAP) полезным маркером семиномы? евро J Рак . 1990; 26
(10): с.1049-54.
DOI: 10.1016 / 0277-5379 (90)-у. | Открыть в режиме чтения QxMD
Каспер Д.Л., Фаучи А.С., Хаузер С.Л., Лонго Д.Л., Ламесон Д.Л., Лоскальцо Дж. Принципы внутренней медицины Харрисона .
McGraw-Hill Education
; 2015 г.
Исида К., Куккьяра БЛ. Биомаркеры крови при инсульте. В: Сообщение TW, под ред. Дата обновления . Уолтем, Массачусетс: UpToDate. https://www.uptodate.com/contents/blood-biomarkers-for-stroke?source=machineLearning&search=neuron%20specific%20enolase&selectedTitle=1~36§ionRank=1&anchor=h40408662#h40408662, обновлено 4 мая, 4 мая, 2016: . Доступ: 18 февраля 2017 г.
Кампана Д., Нори Ф., Пискителли Л. и др. Хромогранин А: полезный маркер нейроэндокринных опухолей? Дж Clin Oncol . 2007; 25
(15): с.1967-1973.
DOI: 10.1200 / jco.2006.10.1535. | Открыть в режиме чтения QxMD
Художник Дж. Т., Клейтон Н. П., Герберт Р. А.. Полезные иммуногистохимические маркеры дифференцировки опухолей. Токсикол Патол . 2010; 38
(1): с.131-141.
DOI: 10.1177 / 01309356449.| Открыть в режиме чтения QxMD
Климакс — Симптомы и лечение — Записаться на прием
От метро Нахимовский проспект (5 минут пешком)
Из метро Нахимовский проспект выход на Азовскую улицу, далее через 250-300 метров поверните налево на Сивашскую улицу, далее через 40-50 метров поверните направо во двор.
От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино (10 минут пешком)
От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино необходимо выйти на Азовскую улицу, далее повернуть на болотниковскую улицу и не доходя наркологической клинической больницы N17 повернуть налево во двор.
От метро Нагорная (15 минут)
От метро Нагорная до нашего медицинского центра можно добраться за 15 минут, проехав 1 остановку на метро.
От метро Варшавская (19 минут пешком)
От метро Варшавская удобно добраться на троллейбусе 52 и 8 от остановки «Болотниковская улица, 1» до остановки Москворецкий рынок, далее 550 метров пешком
От метро Каховская (19 минут пешком)
От метро Каховская необходимо выйти на Чонгарский бульвар, проследовать по Азовской улице, повернуть направо на Болотниковскую улицу, далее через 40-50 метров (за домом номер 20 повернут наалево во двор)
От метро Чертановская район Чертаново ( 20 минут)
Из района Чертаново до нашего медицинского центра можно добраться от Метро Чертановская за 20 минут или пешком за 35-40 минут.
От метро Профсоюзная (25 минут)
Выход из метро Профсоюзная на Профсоюзную улицу. Далее от Нахимовского проспекта с остановки «Метро Профсоюзная» проехать 7 остановок до остановки «Метро Нахимовский проспект». Далее по Азовской улице 7 минут пешком.
От метро Калужская (30 минут)
От метро Калужская можно добраться на 72 троллейбусе за 30 минут. Выход из метро на Профсоюзную улицу, от остановки «Метро Калужская» проследовать до остановки «Чонгарский бульвар», далее 7 минут пешком по Симферопольскому бульвару
От префектуры ЮГО-ЗАПАДНОГО (ЮЗАО) округа (30 минут пешком)
С Севастопольского проспекта повергуть на Болотниковскую улицу, не доходя наркологической клинической больницы N17 100 метров, повернуть во двор налево.
От метро Новые Черемушки (40 минут)
Выход из метро Новые Черемушки на ул. Грибальди, далее на остановке на Профсоюзной улице «Метро Новые черемушки» на троллейбусе N60 проследовать до остановки Чонгарский бульвар, далее 7 минут пешковм по Симферопольскому бульвару
основные фазы женского климакса. |
Климакс — это переход женского организма от половой зрелости к периоду сокращения генеративной функции. Этот период охватывает временной промежуток от 45 до 60 лет. В течение этого времени постепенно прекращаются менструальные функции, а также гормональные функции яичников. Происходит это на фоне общего старения женского организма. Климактерический период напрямую связан с процессом старения гипоталамических структур и корковых нервных центров, которые осуществляют регуляцию деятельности гипофиза и яичников.
Что такое климакс у женщин? (Простыми словами)
Любая женщина имеет определенный запас яйцеклеток в яичниках. Сами яичники вырабатывают женские гормоны — эстроген и прогестерон. Именно эти гормоны регулируют женскую детородную функцию. Благодаря им происходит происходит цикл овуляции и менструации. Когда запас яйцеклеток полностью израсходован, месячные прекращаются, а выработка этих гормонов значительно снижается. Вот тогда и наступает период климакса.
Симптомы наступления климактерического периода.
Женщины должны знать о проявлениях климактерического периода, а также о «приливах жара», чтобы быть готовыми к возможным осложнениям. Очень важно уметь быстро избавиться от приливов, чтобы не чувствовать себя неуютно. Обычно приливы жара — это ощущения неожиданного повышения температуры, которое сменяется чувством холода, а на теле появляется испарина, как реакция на снижение выработки гормонов. Может помочь умывание холодной водой, а если это не помогает, то врач-гинеколог может подобрать нужное лекарство.
Возможные симптомы климактерического периода:
• нерегулярные менструации;
• маточные кровотечения;
• резкие перепады настроения;
• учащенное сердцебиение;
• скачки давления;
• головная боль,тошнота;
• сухость влагалища;
• снижение полового влечения;
• быстрая утомляемость;
• невроз;
• плохой сон;
• возможно развитие депрессии.
Когда начинается климакс? У женщин после 40 наступает пременопауза: редкие или частые менструации, дисфункциональное кровотечение, развитие кардиопатии. Этот период опасен тем, что изменения в организме могут быть симптомами заболеваний, например, миомы матки. Чтобы подтвердить наступление менопаузы поможет тест на менопаузу. Однако, стоит отметить, что нет однозначного ответа на вопрос — «когда наступает климатический период у женщин?». Все зависит от генетических факторов, условий работы, климата, образа жизни, наличия вредных привычек. У большинства женщин климактеричные изменения начинаются уже после 45,а иногда и 50 лет. Сейчас климакс в 50 лет называют поздним, но многие врачи считают что поздним климаксом следует называть климактерические изменения после 55 лет.
В наши дни появилось такое явление, как ранний климакс. Может наступить и в 30, и в 25 лет. Причиной может стать — наследственность, нарушения иммунитета или результат вмешательства врачей. В 25 преждевременная менопауза может наступить в результате повреждения яичников после хирургического удаления яичников или по медицинским показателям. Такой климакс является патологическим и требует обязательного лечения, чтобы выровнять гормональный сбой женского организма в молодом возрасте.
Насколько долго длится климактерический период?
Выделяют несколько фаз пременопаузы, менопаузы и постменопаузы. Сколько же длится такая перестройка организма?
• Пременопауза длится около 2-10 лет, до полного прекращения менструаций;
• Менопауза длится около года после прекращения менструаций;
• Постменопауза — период, который продолжается 6-8 лет, в это время симптомы климакса могут сохраняться, но проходят легче.
Лечение при менопаузе?
Чтобы облегчить симптомы менопаузы женщине необходимо выбрать курс лечения. Нужно знать: что принимать, когда одолевает головная боль, как остановить маточное кровотечение, как облегчить приливы или другие симптомы. Опытный врач-гинеколог сможет дать точный диагноз, а также помочь женщинам облегчить симптомы в этот непростой период. Так как каждый женский организм имеет свои особенности, а также из за похожести симптомов климакса его можно перепутать с гинекологическими заболеваниями — требуется осмотр у специалиста. Основным направлением нашей многопрофильной клиники, является гинекология, поэтому если вам нужна консультация специалиста с опытом работы более 16 лет, обращайтесь в Sante Clinic. Мы поможем вам установить точный диагноз, а также поможем облегчить симптомы климактерического периода.
В Гинекологию
Осень женской жизни
Врачи утверждают: климакс — это не конец жизни, а начало нового этапа для женщины, прохождение которого во многом зависит от нее самой
Естественный процесс
В жизни каждой женщины наступает время, связанное с естественной гормональной пере¬стройкой организма. Это физиологический период, в течение которого на фоне общих возрастных изменений в организме преобладают процессы в репродуктивной системе, характеризующиеся прекращением сначала детород¬ной, а затем и менструальной функций. Этот период называется климактерическим, или климаксом, и делится он на три основных этапа. Пременопауза – начинается в среднем в 45 лет. В это время происходит постепенное угасание функции яичников, зачатие становится проблематичным, однако риск нежелательной беременности все еще существует. Отмечается постепенное увеличение интервалов между менструациями, сокращение их длительности и уменьшение кровопотери. Пременопауза длится от начала нерегулярных менструаций до последней менструации. Менопауза – это год, следующий за послед¬ней менструацией. В среднем менопауза насту¬пает в возрасте 50-53 лет. Постменопауза — период жизни после мено¬паузы. Вестники климакса На фоне прогрессирующего дефицита половых гормонов возникают следующие три группы симптомов: 1) Ранние симптомы климакса — вазомотор¬ные: приливы жара, повышенная потливость, головные боли, гипотония или гипертония, оз¬нобы, сердцебиение; эмоционально-психи¬ческие: раздражительность, бессонница, сон¬ливость, слабость, беспокойство, депрессия, забывчивость, снижение либидо. 2) Средневременные симптомы возникают через 3-5 лет после наступления менопаузы и проявляются в виде урогенитальных наруше¬ний — сухости во влагалище, боли при половых контактах, зуде и жжении в области половых органов, цисталгии, недержании мочи. Меня¬ется состояние кожи и ее придатков, появля¬ются морщины, ломкость ногтей, выпадение волос. 3) Поздние симптомы климакса – нарушение обменных процессов: остеопороз (вымыва¬ние кальция из костей, ведущее к повышению их хрупкости и, как следствие, боль в суставах, переломы, искривление позвоночника), сер¬дечно-сосудистые заболевания, болезнь Аль¬цгеймера. Климакс протекает не у всех женщин оди¬наково. На течение климакса влияют условия быта, характер работы, состояние соматиче¬ского и гинекологического здоровья, эмоцио¬нальный настрой женщины. Если в молодости вы сталкивались с нарушением цикла, пред¬менструальным синдромом, бесплодием, будьте готовы к тому, что климакс у вас может проходить трудно. Курение приближает наступление климакса. Такой вывод был сделан группой американских врачей, которые, в частности, установили, что выкуривание более 15 сигарет в сутки сокращает репродуктивный возраст примерно на 2 года. Раннему климаксу может также способствовать некачественное и (внимание дамам, постоянно сидящим на диете!) недостаточное питание. А вот если женщина длительное время пользовалась гормональными контрацептивами, то менопауза, напротив, наступает несколько позже.
Вам поможет врач
В какой бы форме климакс ни протекал, не следует сосредоточивать своего внимания на неприятных ощущениях. Надо помнить, что кли¬макс не заболевание, это вполне естественный физиологический процесс, притом временный, а болезненные проявления можно не только ослабить, но и в ряде случаев вовсе ликвидиро¬вать с помощью врача-гинеколога. В зависимости от степени выраженности климактерических симптомов гинеколог под¬бирает индивидуальную для каждой женщины комплексную терапию. Методы лечения кли¬мактерического синдрома включают гормо¬нальные, негормональные и немедикаментоз¬ные средства. Менопаузальная гормональная терапия (МГТ) является основным наиболее эффек¬тивным методом лечения. Современная фар¬мацевтическая промышленность выпускает препараты для МГТ в виде таблеток, накожных пластырей и гелей, вагинальных свечей и кре¬мов. Правильно подобранные с помощью врача препараты активно противодействуют процес¬сам старения, позволяя сохранить здоровье и работоспособность. Естественно, все это по¬вышает качество жизни современной женщины в зрелом возрасте. Для назначения МГТ врач-гинеколог прово¬дит уточнение личного и семейного анамнеза, общее, клинико-лабораторное обследование (анализ крови на свертываемость, липидограм¬ма, цитологическое исследование мазков, УЗИ органов малого таза, маммография), гинеко¬логическое исследование. Выбор препарата требует тщательной оценки врачом показаний и противопоказаний для назначения МГТ, инди¬видуального подхода к каждой пациентке. Гормональные препараты категорически нельзя принимать: при раке молочной железы; раке эндометрия, вагинальных кровотечениях неясной этиологии; остром тромбозе и тром¬боэмболических состояниях; неконтролируе¬мой артериальной гипертензии; остром гепати¬те; непереносимости компонентов препарата, кожной порфирии. При наличии противопоказаний к проведе¬нию МГТ или отказе от использования гормо¬нальных препаратов гинеколог предложит аль¬тернативные способы коррекции симптомов, включающие лекарственные средства, расти¬тельные препараты, содержащие фитоэстрогены, иглорефлекстерапию, психотерапию.
Профилактика прежде всего
Своевременная «профилактика» неизбежных возрастных изменений может смягчить целый ряд негативных симптомов, а нередко и вовсе избавить женщин от них. Вот некоторые реко¬мендации, которые помогут вам «пережить» климакс с наименьшими трудностями: — регулярно проверяйте уровень холестерина в крови — это поможет снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, нередко возникающих или обостряющихся именно в этот период; — с этой же целью регулярно (хотя бы раз в неделю) измеряйте артериальное давление в утреннее и вечернее время; — сделайте анализ крови на содержание са¬хара, чтобы установить, нет ли у вас скрытой формы диабета; — пройдите исследование плотности костной ткани с целью выявления остеопороза на ран¬ней стадии; — посетите гинеколога для общего осмотра и ультразвукового исследования репродуктивных органов; — сделайте маммограмму и ежемесячно са¬мостоятельно контролируйте состояние молоч¬ных желез; — следите за своим весом. Следует отказаться от довольно рапростаненной идеи похудания, помня, что жировой слой играет главную роль в продукции эстрона, обеспечивая предупреж¬дение многих климактерических расстройств. Желательно употребление бобовых культур, хлеба с цельными зернами пшеницы, семян подсолнуха, ягод, соевых продуктов, богатых фитоэстрогенами. В состав рациона питания необходимо включать достаточное количество овощей, фруктов, молочных продуктов, рас¬тительных жиров, нежирного куриного мяса, индейки, рыбы. Эти продукты обеспечивают по¬требность организма в витаминах, гормонах и микроэлементах (кальций, фосфор). Женщина не должна злоупотреблять алкоголем, кофе, острыми приправами к пище; -бросайте курить. Если же вам это не под силу, то хотя бы ограничьте количество выкури¬ваемых сигарет; — если до сих пор вы не занимались спор¬том — самое время начать. Однако учите, что нагрузки должны быть очень дозированными. Первое время занятия лучше проводить под на¬блюдением специалиста. Немалую пользу при¬несут плавание, пешие прогулки, массаж. Не теряйте настроения Психологическое состояние в период климакса не менее важно, чем физическое. В этом воз¬расте происходят многие серьезные измене¬ния — от резкого усиления внешних признаков старения до нарушения привычного жизненно¬го уклада (типичный пример: дети вырастают и покидают родительский дом), которые бывает трудно принять. Увы, все это неизбежно, и мы ничего не исправим, постоянно думая о том, что произошло, и сокрушаясь об утраченном. Более того, общее состояние может даже ухудшиться. Нужно «подкорректировать» жизненные установки и постараться принять происходящие перемены. Ведь климакс — это не конец жизни. Да, мы лишаемся многих привилегий молодости, но мы также и многое приобретаем: жизненный опыт, мудрость, адекватность восприятия, наконец, время, свободное от домашних забот и переживаний, — ведь дети уже вы¬росли, и у нас есть возможность заняться собой и осуществить давние желания и мечты. Одним словом, будет ли осень нашей жизни действи¬тельно золотой, зависит только от нас!
Ю.А. КИСЕЛЕВА, врач акушер-гинеколог
Материал опубликован в газете «Тамбовский курьер»
Что такое климакс и как с ним бороться
Практически каждая женщина слышала «страшное слово» климакс, но далеко не все знают, что климакс (менопауза) — это естественная фаза в жизни женщины, в ходе которой происходит изменение гормонального баланса в организме. Яичниками вырабатывается все меньше половых гормонов в результате естественного процесса старения и связанных с этим гормональных перестроек. Таким образом, менопауза является процессом физиологической перестройки, а не какой-либо болезнью. Ежегодно в эту фазу вступает, по оценкам, 25 миллионов женщин во всем мире. Однако выраженность симптомов и жалоб в связи с менопаузой у них существенно разнится.
Когда приближается возраст менопаузы, репродуктивная функция угасает, снижается продукция половых гормонов (эстрогенов и прогестерона), прекращаются менструации. Последняя менструация в жизни женщины называется менопауза.
Менопауза, как правило, наступает в 50-52 года. Однако этот этап может наступить и в 45, и даже в 35 лет.
Для большинства женщин менопауза не приходит внезапно, есть симптомы, которые указывают на ее приближение:
изменение характера менструаций (они становятся скудными или, напротив, обильными)
нерегулярные менструации (возможны перерывы до нескольких месяцев)
появление «климактерических симптомов»
Переходный период в жизни женщины является периодом наиболее выраженной гормональной перестройки и охватывает несколько лет до менопаузы и первые 1,5-2 года после ее наступления. Не все женщины одинаковы, каждая женщина переживает этот период жизни по-своему.
Симптомы менопаузы многообразны. Приливы жара, ночная потливость, головокружение, нарушение сна, как правило, преходящи, но могут сохраняться в течение нескольких лет, пока организм не адаптируется к низкому уровню гормонов.
Эмоциональные расстройства, такие как раздражительность, неуверенность в себе и/или плохое настроение, также могут быть прямым или опосредованным результатом гормональных сдвигов, характерных для менопаузы.
Чуть позже присоединяются сухость во влагалище, болезненность при половом акте, нарушения мочеиспускания. Эти симптомы самостоятельно не исчезают, а только усиливаются со временем.
Наиболее серьезным отдаленным последствием низкого уровня эстрогенов является потеря костной массы (остеопороз) и возникающие вследствие этого переломы костей.
У молодых женщин эстрогены защищают организм от развития атеросклероза и ишемической болезни сердца. С наступлением менопаузы, когда уровень гормонов снижается, действие этого защитного механизма ослабевает, что способствует развитию артериальной гипертензии, атеросклероза, а также увеличивается риск инфарктов и инсульта.
У многих женщин после 45 лет волосы седеют, начинают терять упругость, блеск. Может начаться рост волос на других частях тела (бедрах лице). Кожа становится менее эластичной, начинают появляться морщины. Основная причина всех этих изменений — низкий уровень женских гормонов — эстрогенов и прогестерона. Часто изменяется и фигура. Многие женщины, приближаясь к возрасту менопаузы, отмечают необъяснимую прибавку массы тела и увеличение объема жировой ткани особенно в области живота, несмотря на все попытки похудеть. В основе этих перемен — дефицит женских половых гормонов.
Но менопауза – это не приговор! Качество жизни женщины в период менопаузы во многом зависит от нее самой.
Сегодня у каждой женщины есть возможность выбора. Безусловно, можно стойко переносить все проявления климактерического синдрома, не принимая никаких мер и говоря себе: старение — это естественный процесс. Но в наше время есть реальная возможность помочь каждой женщине в этом вопросе.
В качестве общего правила, всем женщинам в этот период рекомендуется следить за своим весом, стараться регулярно заниматься физической активностью, бросить курить и избегать чрезмерного употребления спиртного. Однако здоровый образ жизни – это еще не все. Комплексный подход к менопаузе может также включать соответствующим образом подобранное медикаментозное лечение.
В настоящее время установлено, что наиболее эффективный способ решения проблем, связанных с менопаузой, и профилактикой ее поздних осложнений является заместительная гормональная терапия (ЗГТ).
Эффект ЗГТ проявляется в течение 3–4 месяцев регулярного приема.
При коротком курсе (несколько месяцев) ЗГТ наиболее полезна для облегчения проявлений и профилактики приливов, ночной потливости, вагинальной сухости, нарушений сна, эмоциональных расстройств, старения кожи, снижения либидо. При длительном применении (несколько лет) – в отношении остеопороза.
Результаты новых исследований говорят о том, что ЗГТ может отсрочить развитие болезни Альцгеймера и снизить риск развития рака толстого кишечника.
Однако многие женщины отмечают и побочные эффекты ЗГТ.
Побочные эффекты эстрогена (тошнота, судороги, головные боли) обычно уменьшаются в течение 1–2 месяцев.
Побочные эффекты прогестерона (отеки, болезненность молочных желез, раздражительность, перепады настроения, тревога и др.) могут длиться 4–5 месяцев. Они похожи на проявления предменструального синдрома. У женщин, которые прежде от него страдали, такие побочные эффекты при ЗГТ возникают чаще.
Имеется широкий спектр различных препаратов для ЗГТ. Некоторые женщины сами, без консультации с врачом-гинекологом, начинают прием гормональных препаратов, что в корне не правильно, и может нанести непоправимый вред здоровью. Мы рекомендуем перед началом заместительно-гормональной терапии обязательно проконсультироваться со специалистом, и в течение всей терапии 3 – 4 раза в год посещать гинеколога. Если побочные эффекты не проходят и мешают вести нормальный образ жизни, не нужно ждать очередного визита к врачу, нужно безотлагательно проконсультироваться с гинекологом для коррекции дозировки или замены одного препарата другим.
Не занимайтесь самолечением, звоните 901-941, и мы вам поможем.
Лечение климакса, диагностика в Казани — «Скандинавия» Казань
Когда наступает менопауза
В среднем регулярные менструации прекращаются в 45 лет. У каждой женщины свой биологический возраст наступления климакса. Период перименопаузы, когда менструальный цикл нарушается, но месячные приходят – может длится несколько лет. С последней менструацией наступает менопауза.
Признаком наступления климакса может служить отсутствие месячных на протяжении года. Также менопаузу можно определить при помощи УЗИ и обследования гормонального фона пациентки.
Климакс может наступить и раньше – и в 35, и в 30 лет – из-за генетических аномалий или оперативных вмешательств. Оценить “резерв” яичников можно с помощью анализов на гормоны.
Климакс – это период естественного угасания функции
яичников, через который проходит любая женщина.
Яичники перестают вырабатывать эстрогены – женские
половые гормоны – из-за чего женщины сталкиваются
с существенным ухудшением качества жизни.
Специалисты «Скандинавия» («Ава-Казань») помогают подобрать правильно
гормональные препараты и контролировать их действие.
Симптомы климакса
У 40% женщин климакс сопровождается симптомами, серьезно снижающими качество жизни:
Сабирова Фирая Маратовна
Генеральный директор АО “«Скандинавия» («Ава-Казань»)”,
Врач акушер- гинеколог-репродуктолог высшей категории
«Климакс – многоликая проблема, потому что возникают осложнения, не связанные с гинекологией: с сердечно-сосудистой, костной системами, неврологией. Но женщина должна знать, что климакс – это не безысходность, и, работая с ним, можно отсрочить старость.»
Угасание репродуктивной функции повышает риск развития онкологических, эндокринных, сердечно-сосудистых, урологических заболеваний и болезней костной системы.
С наступлением климакса женщина более подвержена гипертонии, инфарктам и инсультам. Молочная железа, половые органы, мышцы таза, кожа – все они также зависят от эстрогена. Когда яичники перестают вырабатывать женские гормоны, стенки влагалища опускаются, появляются частые позывы в туалет. Поскольку эстрогены участвуют в обмене глюкозы и кальция в организме, с климаксом у женщины начинает проявляться сахарный диабет и остеопороз.
Гормональная терапия при климаксе
Единственный способ избежать последствий климакса – заместительная гормональная терапия. Препараты работают подобно собственным эстрогенам и оказываются профилактическое действие на эстрогенозависимовые системы и органы.
Однако просто пойти в аптеку и купить гормональные
препараты нельзя – сначала нужно пройти
предварительное обследование, чтобы избежать осложнений.
Для первичной оценки состояния женщины в климактерический период в «Скандинавия» (Ава-Казань) проводят:
Специализированная консультация гинеколога по климаксу;
Консультация эндокринолога;
УЗИ;
Маммография;
Общий мазок на флору;
Мазок на онкоцитологию/кольпоскопия;
ЭКГ;
При необходимости – консультация терапевта, кардиолога, сосудистого хирурга и психотерапевта.
Для вашего удобства разработаны чекапы Antiage
Врач исследует функцию щитовидной железы. Гинеколог должен убедиться, что у женщины нет крупных миоматозных узлов и опухолевых процессов, даже доброкачественных. Кроме того, смежные специалисты проверяют состояние молочных желез, печени, сердечно-сосудистой системы и гемостаза. Для снятия симптомов может быть достаточно и негормональных препаратов.
Контроль за состоянием здоровья в «Скандинавия» («Ава-Казань»)
Главное при гормональной терапии – контроль за состоянием пациентки. После назначения препаратов, даже если у женщины нет никаких жалоб, она приходит на прием в «Скандинавия» («Ава-Казань») раз в три месяца, где специалисты изучают действие гормонов на щитовидную железу, молочную железу и гемостаз. Если наблюдается негативное действие гормонов, препарат заменяется на другой. После двух лет применения одного гормонального средства достаточно приема раз в год.
Специализированный прием по климаксу в «Скандинавия» («Ава-Казань») – это консультация гинеколога, с пониманием относящегося к проблемам пациенток, полный комплекс необходимых обследований в одном учреждении и доступность смежных специалистов.
“Мы хотим, чтобы люди заботились о своем здоровье. И мы готовы им помочь, но они должна к нам прийти. Работа с климаксом – это отсрочка старости”, – отмечает Фирая Сабирова.
Сабирова Фирая Маратовна
Генеральный директор АО “«Скандинавия» («Ава-Казань»)”,
Врач акушер- гинеколог-репродуктолог высшей категории
на волне возраста без симптомов климакса, Клиника Пасман
Климакс: из-за чего возникает и как проходит
Вопреки предрассудкам, климакс – не синоним старения, хотя женщине и может так показаться. Ведь симптомы менопаузы, если их не купировать, и правда способны превратить активную и позитивную зрелую красавицу в вечно уставшую сварливую старушку.
Климактерический период начинается примерно в 45 лет и делится на перименопаузу (от 45 до 52 лет) и постменопаузу (до 69 лет). Изменения в организме женщины, возникающие в это время, обусловлены нарастающим и прогрессирующим дефицитом эстрогенов – главных женских половых гормонов, вырабатываемых в фолликулах яичников.
Именно благодаря действию эстрогенов в 11-14 лет угловатая девочка-подросток расцветает и превращается в красивую девушку. Эти гормоны вместе с прогестероном, вторым яичниковым гормоном, обеспечивают основные функции женского организма – менструальную и детородную. Каждая женщина рождается уже одарённая огромным (но ограниченным!) количеством фолликулов – более 400 тысяч! О того, как она будет распоряжаться этим запасом на протяжении жизни, зависит время прекращения функции яичников и наступление менопаузы.
Так, непоправимый вред яичникам и другим органам репродуктивной системы наносит курение, которое может в совокупности с другими причинами привести к преждевременной недостаточности яичников в 35-37 лет.
Из гинекологических заболеваний, которые могут привести к утрате фолликулов и ранней менопаузе, на первом месте стоит генитальный эндометриоз, который часто начинается в юном возрасте. Стоит запоздать с лечением эндометриоидных кист – и дефицит эстрогенов может возникнуть в 19-20 лет.
Свой вклад в величину запаса фолликулов вносит мама девочки: болезни, перенесённые в период беременности – тяжелые инфекции, преэклампсия, плацентарная недостаточность – могут повлиять на овариальный резерв ребёнка.
Таким образом, дефицит эстрогенов способен возникнуть в зависимости от исходного гинекологического здоровья в любом возрасте – от 18 до 50 лет. И привет, менопауза. Добро пожаловать в мир приливов, изменчивого настроения и плохого сна, апатии и усталости, дискомфорта в интимной жизни, резких возрастных изменений внешности. Есть ли возможность всего этого избежать, шагнув на очередную ступеньку возрастной лестницы (слово «климакс» – от греческого «лестница»)?
А вообще – нужно ли бороться со своим организмом?
Большая ошибка считать, что резкое угасание женственности в климактерический период – естественный процесс, который не требует коррекции. Нет, нет и ещё раз нет! Возрастные изменения – это нормально, но меняться с годами следует легко, красиво и ни в коем случае не страдать при этом.
Ведь мы стараемся восстановить подвижность постаревших суставов, обращаемся к офтальмологу по поводу глазного хрусталика с катарактой, корректируем возникшую с возрастом дальнозоркость очками. Организм с течением лет меняется, но только в наших силах вернуть жизни качество, обратившись к возможностям современных медицинских технологий.
Так что климакс стоит воспринимать как сигнал к тому, что нужно больше внимания уделять здоровью и внешности. Если делать всё правильно, можно выглядеть и чувствовать себя в свои 55-60 лет на 20 лет моложе.
Заместительная гормональная терапия – ваш друг
Сегодня всё чаще врачи рекомендуют зрелым пациенткам рассмотреть заместительную гормональную терапию (ЗГТ) как средство коррекции климактерических недомоганий.
Сейчас ЗГТ, применяемая пациентками старше 45 лет, носит название МГТ – менопаузальная гормонотерапия. ЗГТ и МГТ применяются в мире уже более 45 лет, превосходно изучены и исследованы как с точки зрения минусов, так и плюсов (которых несоизмеримо больше).
Минус, пожалуй, один (да и минус ли это?) – гормональная коррекция производится только под контролем врача-гинеколога. Самостоятельно применять препараты запрещено, как и самовольно играть с дозировками. Этот вид терапии имеет ряд строгих противопоказаний, которые должны быть исключены в процессе предварительного обследования (как минимум, должны быть проведены УЗИ малого таза и молочных желёз, сдан анализ на гемостаз и выявлены биохимические показатели крови). Гинеколог либо гинеколог-эндокринолог подбирает тот препарат, который оптимален для конкретной пациентки.
Препаратов масса – причём не только в таблетках! При ярко выраженных проблемах с желудком или печенью доктор поможет сделать выбор среди ассортимента для местного применения – пластырей, крепящихся на кожу, гелей и даже назальных спреев – они помогут доставить действующее вещество в организм, минуя желудочно-кишечный тракт. Для тех, кому не хочется забивать себе голову дозами и режимом, разработаны гормоносодержащие внутриматочные спирали – поставила раз и забыла надолго!
А теперь о плюсах
МГТ позволяет лечить абсолютно все виды климактерических расстройств – от психоэмоциональных и вегетативных нарушений (приливы жара, плохой сон, депрессия), до генитоуринарного синдрома (недержание мочи, атрофический кольпит) и остеопороза.
Такая терапия менопаузы максимально натуральна. В отличие от популярных контрацептивов с синтетическими эстрогенами, которыми пользуется большинство современных женщин, в препаратах для менопаузальной гормональной терапии присутствуют женские половые гормоны, аналогичные природным, – то есть более здоровые, воспринимаемые зрелым организмом как собственные.
Именно поэтому МГТ не вызывает привыкания и приём препаратов можно отменить в любой момент. Правда, захочется ли это делать женщине, вернувшей себе активность и чары молодости?
Про молодость сказано не для красного словца: нередко пациенток на приём к гинекологу отправляют косметологи. Всё просто: если не возмещать дефицит гормонов, никакие косметологические процедуры и даже пластические операции не дадут должного эффекта. Борьба со старением должна начинаться изнутри.
Беспочвенные страхи, что препараты способны вызвать рак, давно развеяны врачами и учёными. Более того, Всемирная организация здравоохранения приводит данные, что благодаря применению подобных средств удаётся предотвратить развитие онкологических заболеваний, поскольку в составе находятся блокаторы рака.
Тромбозов тоже бояться не стоит: аккуратная дозировка, регулярный контроль врача – и никаких проблем.
Ещё с помощью МГТ можно вернуть красивую фигуру. При снижении количества женских половых гормонов на первый план выходят мужские, меняя привычные изгибы и формы. Отменяем мужественность и при этом не поправляемся ни на грамм: эстрогены никак не влияют на набор массы.
Качество интимной жизни возрастает в разы. Дискомфорт в постели из-за истончения слизистой влагалища и, как следствия, сухости и болезненных ощущений, исчезает словно по мановению волшебной палочки. Положительный эффект пациентки отмечают уже в первые 6-8 недель после начала приёма препаратов, а некоторым достаточно всего трёх дней, чтобы снова расцвести!
Плохое настроение – долой! Гормоны работают куда лучше антидепрессантов. Когда женщина снова обретает сияющую кожу, наглядно видит сокращение морщин и подтяжку овала лица; с самого утра имеет силы, чтобы горы свернуть, а вечером с желанием идёт на встречу с любимым мужчиной, тогда она реально понимает: жизнь – яркая и активная, насыщенная путешествиями, хобби, чувствами и эмоциями – только начинается!
Как применяется МГТ?
Здесь работает закон: чем раньше, тем лучше. Терапию желательно назначить в первые 5-10 лет менопаузы: тогда можно успеть предупредить все последствия нелеченого климактерия – а это и сосудистые нарушения, и повышенный риск инфарктов, инсультов, и т. д. Помните, что с помощью МГТ не просто устраняются фактические жалобы в текущий период жизни, но и профилактируются всевозможные осложнения менопаузального периода в будущем.
Как долго можно применять МГТ? В 2018 году на Всемирном конгрессе во Флоренции отдельное пленарное заседание было посвящено проблеме МГТ после 65 лет. В этом возрасте, если польза превышает риск (а чем старше женщина, тем выше риски побочных эффектов от любых препаратов), натуральные эстрогены назначаются в минимальных дозах после тщательного обследования.
Контроль гинеколога на протяжении приёма обязателен: раз в полгода требуется сдавать анализы, которые подтвердят, что всё идёт по плану. Пристальное внимание к самочувствию женщины объясняет, почему пациентки, получающие заместительную терапию, чувствуют себя намного лучше своих сверстниц.
А что, если пустить менопаузу на самотёк?
Женщины, использующие терапию, признаются, что жизнь разделилась на до и после, ведь так здОрово и здорОво они себя давно не чувствовали. Но ведь есть те, кому, по их словам, «и так нормально» – неужели климакс над ними не властен?
Действительно, существует небольшой процент женщин, у которых процесс угасания яичников происходит мягко: вегетативная система настолько устойчива, что менопауза практически не отражается на теле и настроении. Но если ничего не беспокоит, это не значит, что ничего не происходит. Последствия климакса проявляются спустя 2-7 лет.
Сначала это ломкость ногтей и волос, сухость кожи и кровоточивость дёсен.
Затем даёт сбой сексуальное желание. Качество интимной жизни ухудшается в связи с развитием генитоуринарного синдрома – атрофических процессов слизистой влагалища и мочевого пузыря, что проявляется дискомфортом при половом контакте, стрессовым недержанием мочи (при кашле, чихании, физической нагрузке), а также гиперактивным мочевым пузырём (внезапными желаниями помочиться). Кроме назначения МГТ поможет проведение плазмолифтинга, интимной пластики; при опущении стенок влагалища – пластика тазового дна.
Фигура плывёт: снижение обмена веществ вкупе с увеличением аппетита и тягой к быстрым углеводам приводит к резкому увеличению веса – до 20 и более килограммов. И та, что всегда была первой красоткой, теперь печально сидит у телевизора с булочкой в руке.
У трети женщин развивается метаболический синдром, который проявляется не только непривычно большой цифрой на весах, но и инсулинорезистентностью, развитием сахарного диабета 2 типа, повышением артериального давления. В лечении помогают инсулиносенситайзеры – препараты, повышающие чувствительность организма к действию инсулина.
Здравствуй, грусть! Климактерический период сопряжён с психологическими проблемами: депрессией, заниженной самооценкой, усугубляющейся увеличением массы тела и потерей наслаждения в интимной жизни.
Но даже это не самое страшное. Главной опасностью становятся болезни в климаксе: дефицит эстрогенов приводит к развитию артериальной гипертензии и ишемической болезни, остеопороза и снижению когнитивной функции, увеличивает риск болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.
Картина нерадостная, хотя есть приятная новость: все начальные симптомы купируются назначением натуральных эстрогенов в течение 6-8 недель – главное, вовремя начать и не доводить себя в менопаузе до серьёзных заболеваний.
Бонус: образ жизни, гарантирующий женское здоровье в зрелом возрасте.
Врачи «Клиники Пасман» рекомендуют гормонозаместительную терапию в период менопаузы. Опыт десятилетий позволяет видеть, как это благоприятно сказывается на пациентках, а мастерство помогает подходить к обследованию каждой представительницы прекрасного пола с особенным вниманием и назначать филигранно точные дозы для максимальной пользы.
Можно ли сделать жизнь в золотом возрасте ещё лучше? Да! Вот что для этого нужно:
1. Знать, что в 45 лет жизнь не кончается, даже сохраняется репродуктивная функция, поэтому с 45 до 52 лет важно позаботиться вместе с вашим гинекологом об эффективной и безопасной контрацепции.
2. Помнить, что у женщин после 40 лет снижается интенсивность обменных процессов, и нужно, как минимум, на 30% повысить двигательную активность и снизить число потребляемых калорий на треть. Тогда не придётся сетовать на нарастающий вес и менять свой гардероб на одежду больших размеров.
3. После 45 лет организм нуждается не только в снижении калорийности потребляемой пищи, но и в здоровом питании с большим количеством овощей и фруктов, клетчатки. Убираем жирные блюда и легкоусвояемые углеводы, пьём чистую воду без газа до 1 литра в день, позволяем себе несладкие морсы и компоты.
4. Любая утренняя зарядка – хотя бы 10 минут, 10 тысяч шагов в день, приятная двигательная активность (спортзал, бассейн, велосипед, дорожка). Мышцы и суставы тоже работают в состоянии дефицита эстрогенов и как никогда нуждаются в движении и усиленном кровоснабжении.
5. Отказаться от вредных привычек – в первую очередь от курения, убивающего остатки эстрогенов и являющегося доказанным фактором риска №1 в возникновении многих онкозаболеваний: рака молочной железы, шейки матки, рака лёгких.
Это базис рекомендаций: на XVIII Всемирном конгрессе по гинекологической эндокринологии во Флоренции в марте 2018, где специалисты клиники участвовали с докладами, здоровый образ жизни поставлен на 1 место в лечении всех гинекологических заболеваний – от поликистоза яичников до опухолей.
Помимо физической активности, здорового питания и отказа от вредных привычек нужно уделять больше внимания своей внешности: регулярно посещать косметолога и массажиста, которые сделают вас ещё прекраснее. Будьте здоровы и счастливы в этот самый солнечный период вашей жизни!
Благодарим за помощь в подготовке материала Пасман Наталью Михайловну, доктора медицинских наук, профессора, акушера-гинеколога высшей категории, заслуженного врача РФ, и Сержантову Екатерину Николаевну, акушера-гинеколога высшей категории.
Лечение климакса в Саратове по низкой цене
В жизни каждой женщины наступает такое физиологическое состояние, когда организм перестает производить эстроген. Такое состояние называется менопаузой. Оно влияет не только на репродуктивные функции, но отражается на здоровье и жизнь женщины в целом. Менопауза проявляется у каждой женщины по-разному.
В Центре женского здоровья клиники «СОВА» действует специальная программа «Лечение климакса», которая предусматривает наблюдение у гинекологов-эндокринологов, необходимый спектр обследований и индивидуально подобранная терапия.
Когда наступает менопауза?
Средний возраст наступления климатических изменений — 46 лет. Однако его границы могут варьироваться. Это зависит от особенностей развития каждого организма.
Зачем лечить климакс?
Лечение климакса необходимо, если симптомы проявляются слишком интенсивно и негативно сказываются на общем состоянии и самочувствии женщины.
При наступлении климакса необходимо консультироваться со специалистами: гинекологами и эндокринологами. Они подберут лечение и терапию индивидуально для Вас.
Заниматься самолечением во время климакса – не рекомендуется. Самоназначенные гормональные препараты могут негативно отобразиться на Вашем здоровье. Назначать их могут только гинекологи-эндокринологи после консультации и всех необходимых анализов.
Какие обследования нужны при климаксе?
Мазок из влагалища
Маммограмма
УЗИ матки и яичников
Лабораторные исследования крови
Дополнительные обследования
Лечение климакса в клинике «СОВА»
Выраженные симптомы климакса проявляются из-за гормональных изменений в организме.
Как понять, что наступила менопауза?
Симптомы климакса:
сбои в менструальном цикле
приливы
сильное потоотделение
мигрени
бессонница
одышка, затруднённое дыхание
повышение давления
дрожь или колики в конечностях, их непродолжительное онемение
выпадение волос или, наоборот, появление избыточной растительности
кровотечения.
Для избавления от этих симптомов специалисты назначают заместительную терапию на основе гормональных препаратов. Эстроген – ключевой гормон для женского здоровья. Именно его нехватка вызывает неприятные симптомы.
Более мягкий метод корректирования гормонального фона – это препараты на растительной основе, в состав которых входят натуральные растительные гормоны. Но их эффективность существенно ниже, чем у специализированных средств.
Как меняется жизнь при климаксе?
Важно понимать, что терапия при климаксе – лишь часть изменений в Вашей жизни. Чтобы чувствовать себя хорошо и быть активной, нужно соблюдать и общие рекомендации специалистов.
Для облегчения самочувствия необходимо врачи рекомендуют вести здоровый образ жизни:
Активные виды спорта — плавание, бег, езда на велосипеде
Правильный и крепкий сон
Прием поливитаминных комплексов и биологически активных добавок по назначению врача.
Умение справиться со стрессом и негативными эмоциями
Правильная терапия, здоровый образ жизни и другие советы врача помогают справиться с климаксом и перенести его легко, не испытывая серьезных трудностей и неприятных симптомов.
Kleenex поражает свой бренд гендерной предвзятостью. Проблема
Убить или нанести ущерб вашему бренду еще никогда не было так просто, как сейчас. Как стало известно сотрудникам Kleenex в Великобритании. Компания только что объявила, что меняет название своих салфеток Mansize на очень большие. Потребители жаловались в социальных сетях.
Легко прострелить себе ногу, как это сделали Найк или Л.Л. Бин. Достаточно одной ошибки. Но Kleenex показывает другой способ путешествовать. Старые бренды и прошлые практики могут нести в себе то, что многие потребители сочтут неприемлемым.
Салфетки Mansize были физически больше, чем наиболее распространенные типы Kleenex, и впервые появились на рынке в 1956 году. BBC откопала старую рекламу Kleenex примерно того времени. Вот копия:
Kleenex for Men Салфетки предназначены не только для мужчин.
Kleenex for Men не только от простуды. Это просто лучшие салфетки, которые вы можете купить … большие, прочные и мягкие.
Есть другие салфетки, они могут лучше. Так что в следующий раз, когда вам понадобится салфетка, проявите смелость.
Рекламные объявления компании могли измениться, но брендинг — нет.Это конкретное название продукта существует с тех пор. Это написали в Твиттере британский менеджер по маркетингу и мать.
Привет, @Kleenex_UK. Мой 4-летний сын спросил меня, что здесь написано. Затем он спросил, почему их называют мужскими? Могут ли их использовать девочки, мальчики и мамочки? Я сказал: не знаю и да, конечно. Он предлагает называть их «очень большие ткани». Сейчас 2018 г.И это то, что Kleenex обещает сделать: заменить Mansize на «extra large».
Немного простоват, но выполняет свою работу. Он также избегает разделения по признаку пола и при этом делает что-то не менее важное. Kleenex только что пригласил людей, не являющихся мужчинами, также купить этот продукт.
В течение многих лет Kleenex подсознательно убеждает миллионы женщин не покупать более крупную и, возможно, более дорогую версию. Здесь невозможно узнать точную сумму, но это 62 года упущенной выгоды.
Возьмите одну из этих очень больших салфеток, вытрите слезы отдела продаж и выбросьте.
Как и в случае со случаями расизма и других видов уродства, которые компании слишком часто изображают с помощью маркетинга и рекламы, эта оплошность, вероятно, частично связана с недостаточным смешиванием в управлении.
Согласно статистике Бюро труда, женщины недостаточно представлены на руководящих должностях в маркетинге. Посмотрите на «аналитиков маркетинговых исследований и специалистов по маркетингу», и вы увидите, что женщинам 60 лет.8 процентов занятых. (Кстати, 84,2 процента — белые, что объясняет некоторые другие ошибки.)
Однако среди группы «менеджеров по маркетингу и продажам» 45,3 процента составляют женщины (и 86,4 процента — белые).
Когда дело доходит до сексизма, многие мужчины не видят его так ясно, как женщины, потому что они не были мишенями и не имеют таких шрамов.
Возможно, люди, отвечающие за брендинг в Kleenex в Великобритании, — женщины. Но велики шансы, что это могли быть поколения людей, которые не видели.
Я вернусь к советам, которые давал компаниям на протяжении многих лет. Попросите людей, отличных от членов вашей маркетинговой группы, просмотреть объявления и указать на проблемы. Это несложный шаг, и он может избавить вас от множества проблем. В качестве примера я могу вспомнить, как делал маркетинговый обзор веб-сайта для знакомого предпринимателя. Не было проблем с сексизмом или расизмом, но во многих отношениях сайт не соответствовал требованиям, предлагал запутанную информацию и, вероятно, потерял некоторых клиентов.
Стоимость относительно невелика, риск потенциально высок, а потенциал роста огромен.
Мнения, выраженные здесь обозревателями Inc.com, являются их собственными, а не мнениями Inc.com.
История салфеток Kleenex
В 1924 году была впервые представлена марка салфеток для лица Kleenex. Салфетки Kleenex были изобретены как средство для удаления холодного крема. Ранние рекламные объявления связывали Kleenex с голливудскими отделами макияжа и иногда включали одобрение кинозвезд (Хелен Хейс и Джин Харлоу), которые использовали Kleenex для удаления театрального макияжа с помощью холодного крема.
Kleenex и носы
К 1926 году Kimberly-Clark Corporation, производитель салфеток для салфеток, была заинтригована количеством писем от клиентов, в которых говорилось, что они использовали свой продукт в качестве одноразового носового платка.
Тест был проведен в газете Пеория, штат Иллинойс. Были запущены рекламные объявления, изображающие два основных вида использования салфеток Kleenex: либо как средство для удаления холодного крема, либо как одноразовый носовой платок для сморкания. Читателям было предложено ответить. Результаты показали, что 60% использовали салфетки Kleenex для сморкания.К 1930 году Kimberly-Clark изменила способ рекламы салфеток Kleenex, и продажи выросли вдвое, доказав, что покупатель всегда прав.
Основные моменты истории Kleenex
В 1928 году были представлены знакомые выдвижные картонные коробки для салфеток с перфорированным отверстием. В 1929 году были представлены цветные салфетки Kleenex, а годом позже — печатные салфетки. В 1932 году были представлены карманные упаковки Kleenex. В том же году компания Kleenex придумала фразу: «Платок, который можно выбросить!» использовать в своей рекламе.
Во время Второй мировой войны пайки использовались для производства бумажных изделий, а производство салфеток для салфеток Kleenex было ограничено. Тем не менее, технология, используемая в тканях, была применена к полевым повязкам и повязкам, используемым во время войны, что дало компании большой толчок в рекламе. Поставки бумажной продукции нормализовались в 1945 году после окончания войны.
В 1941 году были запущены салфетки Kleenex Mansize, как следует из названия, этот продукт был нацелен на потребителя-мужчину.В 1949 году была выпущена салфетка для очков.
В течение 50-х годов популярность тканей продолжала расти. В 1954 году ткань стала официальным спонсором популярного телешоу «Час Перри Комо».
В 60-е годы компания начала успешно рекламировать ткань в дневных программах, а не только на ночном телевидении. Были представлены салфетки SPACESAVER, а также сумки-кошельки и юниоры. В 1967 году была представлена новая квадратная вертикальная коробка для салфеток (BOUTIQUE).
В 1981 году на рынке была представлена первая ароматизированная салфетка (SOFTIQUE). В 1986 году компания Kleenex начала рекламную кампанию «Благослови тебя». В 1998 году компания впервые использовала процесс шестицветной печати, что позволило наносить сложные отпечатки на свои ткани.
К 2000-м годам Kleenex продавала салфетки более чем в 150 странах. Были представлены салфетки Kleenex с лосьоном, Ultra-Soft и антивирусные продукты.
Откуда взялось слово?
В 1924 году, когда салфетки Kleenex были впервые представлены публике, они предназначались для использования с холодным кремом для удаления макияжа и «очистки» лица.Kleen в Kleenex олицетворяет эту «чистоту». ex в конце слова был привязан к другому популярному и успешному продукту компании в то время, женским салфеткам марки Kotex.
Общее использование слова Kleenex
Слово Kleenex теперь обычно используется для описания любых мягких тканей лица. Однако Kleenex — это торговая марка мягкой ткани для лица, производимой и продаваемой Kimberly-Clark Corporation.
Как делают салфетки
По заявлению компании Kimberly-Clark, салфетки Kleenex производятся следующим образом:
На фабриках по производству салфеток тюки древесной массы помещают в машину, называемую гидроразбивкой, которая напоминает гигантский электрический миксер.Мякоть и вода смешиваются с образованием суспензии отдельных волокон в воде, называемой массой.
По мере продвижения материала к машине добавляется больше воды, чтобы сделать более жидкую смесь, которая более чем на 99 процентов состоит из воды. Затем целлюлозные волокна тщательно разделяются в рафинерах перед формованием в лист на формовочной секции крепированной ватной машины. Когда через несколько секунд лист снимается с машины, он на 95 процентов состоит из волокон и только на 5 процентов из воды. Большая часть воды, используемой в процессе, после обработки для удаления загрязняющих веществ перед сбросом повторно используется.
Войлочная лента переносит лист из секции формования в секцию сушки. В секции сушки лист прижимается к нагретому паром сушильному цилиндру, а затем соскабливается с цилиндра после его сушки. Затем лист наматывают в большие рулоны.
Большие рулоны переносятся на перематывающее устройство, где два листа ваты (три листа для продуктов Kleenex Ultra Soft и Lotion Facial Tissue) складываются вместе перед дальнейшей обработкой каландровыми роликами для дополнительной мягкости и гладкости.После резки и перемотки готовые рулоны проверяются и передаются на хранение, готовые для преобразования в салфетки для лица Kleenex.
В отделении конвертирования множество рулонов помещается на мультифолдер, где за один непрерывный процесс ткань складывается, разрезается и укладывается в картонные коробки для салфеток марки Kleenex, которые вставляются в транспортные контейнеры. Скручивание заставляет свежую ткань выскакивать из коробки, когда каждая ткань удаляется.
Аудиокнига недоступна | Слышно.com
Evvie Drake: более
Роман
К:
Линда Холмс
Рассказал:
Джулия Уилан, Линда Холмс
Продолжительность: 9 часов 6 минут
Несокращенный
В сонном приморском городке в штате Мэн недавно овдовевшая Эвелет «Эвви» Дрейк редко покидает свой большой, мучительно пустой дом почти через год после гибели ее мужа в автокатастрофе.Все в городе, даже ее лучший друг Энди, думают, что горе держит ее взаперти, а Эвви не поправляет их. Тем временем в Нью-Йорке Дин Тенни, бывший питчер Высшей лиги и лучший друг детства Энди, борется с тем, что несчастные спортсмены, живущие в своих худших кошмарах, называют «ура»: он больше не может бросать прямо, и, что еще хуже, он не может понять почему.
3 из 5 звезд
Что-то заставляло меня слушать….
К
Каролина Девушка
на
10-12-19
Kleenex отказывается от салфеток Mansize после негативной реакции на сексизм | Компания Independent
Kleenex объявила, что прекратит маркировать большие коробки салфеток как «Mansize» после того, как покупатели пожаловались на сексистскую маркировку.
Более 50 лет назад компания Kleenex выпустила «Kleenex For Men» с девизом, гласящим, что ткани могут «оставаться прочными во влажном состоянии».
Однако в течение многих лет потребители выражали недовольство инсинуациями бренда о том, что сила напрямую связана с мужественностью.
Подробнее
В ответ на отрицательный отзыв, Kleenex сообщила, что салфетки Mansize будут переименованы в Kleenex Extra Large.
Представитель Kimberly-Clark, компании, владеющей Kleenex, пояснил, что компания отметила «постоянный рост жалоб на гендерные вопросы» в отношении маркировки продукта.
«Кимберли-Кларк никоим образом не предполагает, что быть одновременно мягким и сильным — исключительно мужская черта, и мы не считаем, что брендинг Mansize предполагает или поддерживает гендерное равенство», — сказали они The Telegraph .
«Тем не менее, поскольку мы по-прежнему стремимся разрабатывать наилучшие продукты для наших потребителей и очень серьезно относимся к любым отзывам, мы решили обновить наш текущий продукт и обновить суббренд продукта как Kleenex Extra Large».
Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю
Информационный бюллетень INDY / LIFE
Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю
На прошлой неделе клиент написал в Твиттере Kleenex, как она маленький сын расспрашивал ее о бренде «Mansize».
«Мой четырехлетний сын спросил меня, что здесь написано. Затем он спросил, почему они называются Mansize? » она написала.
«Могут ли их использовать девочки, мальчики и мумии? Я сказал: не знаю и да, конечно.
«Он предлагает называть их« очень большие ткани ». Это 2018 год ».
Kleenex ответил на ее твит через пару дней, чтобы проинформировать ее об изменениях, внесенных в маркировку продукта.
Коробка салфеток Mansize — не единственный продукт, который в последнее время подвергся критике за сексистский подтекст.
Подробнее
Waitrose объявила, что собирается изменить название своего ролла Gentleman’s Smoked Chicken Caesar Roll после жалоб участников кампании на сексизм.
«Я никогда не знала, что бутерброды зависят от пола», — написала в Твиттере писательница и ведущая Эми Ламе.
«Я женщина, но, к счастью, Вайтроуз позволила мне купить это».
Супермаркет с тех пор рассмотрел жалобы, извинившись перед всеми, кто, возможно, нашел название сэндвича оскорбительным.
Поддерживайте свободомыслящую журналистику и посещайте независимые мероприятия
«Мы никогда не собираемся оскорблять — мы не диктуем, кто должен есть этот бутерброд — мы надеемся, что всем, кто попробует, понравится его характерный вкус», — сказал представитель.
«Однако мы планируем изменить название бутерброда в ближайшее время».
Kleenex — Home | Facebook
Бренд KLEENEX®, первый в мире и самый продаваемый в мире салфетки для лица, признан семьями более чем в 150 странах.Изобретенные в 1924 году салфетки для лица под торговой маркой KLEENEX® изначально продавались как гигиенический способ удаления холодного крема и макияжа. Однако после того, как реклама сместилась, чтобы подчеркнуть использование продукта в качестве одноразового носового платка, продажи резко выросли. Бренд KLEENEX®, всегда являющийся лидером в области инноваций, салфетки для лица удовлетворяет неудовлетворенные потребности потребителей более 80 лет, предлагая продукты, которые обеспечивают жизненно необходимые и бодрящие прикосновения, делающие жизнь лучше.
Принципы сообщества:
Страница бренда Kleenex® — это место, где поклонники могут обсудить бренд Kleenex®, наши продукты и другие связанные темы.Комментарии, размещенные фанатами на этой странице, не обязательно отражают точку зрения Kleenex® Brand или Kimberly-Clark, и любые высказанные мысли или мнения не принадлежат медицинскому сообществу.
Все пользователи должны соблюдать Условия использования бренда Kleenex® Facebook, а также Условия использования Facebook (и любые другие применимые условия использования Facebook).
Пользователи бренда Kleenex® несут ответственность и не должны публиковать контент, который они публикуют (и любые необходимые резервные копии), и не должны публиковать его, и бренд Kleenex® может удалять опубликованные комментарии, фотографии или контент, которые:
• являются в основном в коммерческих целях или в целях саморекламы • являются непристойными или оскорбительными • являются спамом • не соответствуют теме • являются ложными или вводящими в заблуждение, включая выдачу себя за других людей • являются клеветой, клеветой или дискредитируют любое физическое или юридическое лицо • Вероятность причинения телесных повреждений или правонарушения любого рода. • Может нарушить или нарушить права интеллектуальной собственности, договорные права или любые другие права любой третьей стороны. • Может нарушить любые применимые законы, правила или положения. программные вирусы или любой другой вредоносный код • Не рассматриваются в интересах сообщества брендов Kleenex®
Вы также должны прямо признать и согласиться с тем, что страница бренда Kleenex® является средством общедоступная, а не частная коммуникация, при которой представленная информация и изображения могут быть доступны широкой публике.При обмене личной информацией и изображениями следует проявлять должную осторожность. В необходимой степени вы разрешаете и лицензируете бренд Kleenex® на копирование, воспроизведение, передачу, распространение, исполнение и отображение контента, который вы публикуете, с целью предоставления вам страницы бренда Kleenex® и любых связанных услуг.
Спасибо за то, что помогли сделать страницу бренда Kleenex® приятным и веселым местом.
С салфеткой Kleenex упаковка является частью продукта
ПРОДАЖИ лицевых тканей в сезон простуды и гриппа, естественно, вызывает повышенную температуру, но не так летом.Например, за четыре недели, закончившиеся 12 июля 2009 года, выручка от продуктов составила 57,8 миллиона долларов по сравнению с 92,4 миллиона долларов за четыре недели, закончившиеся 24 января 2010 года, т.е. разница составляет почти 60 процентов, по данным SymphonyIRI Group, a компания по исследованию рынка, данные которой не включают продажи Wal-Mart.
Теперь Kleenex, бренд, который изобрел салфетки для лица 86 лет назад, надеется увеличить летние продажи упаковками, которые напоминают дольки фруктов и выглядят как дома на столике для пикника, чем на прикроватной тумбочке.Пакеты A-frame с фруктами, такими как арбуз, апельсин и лайм, были доступны только в Target прошлым летом, а этим летом будут продаваться во всех крупных розничных магазинах.
«Благодаря этому категория остается актуальной в это время года, — сказал Крейг Смит, бренд-директор Kleenex, бренда Kimberly-Clark. Г-н Смит сказал, что прошлым летом при тестировании упаковки для фруктов «мы увидели почти 100-процентный прирост», что означает, что продажи коробки для новинок не повлияли на продажи стандартных коробок Kleenex.
«Были привлечены люди, которых не интересовала категория тканей лица, в то время как обычные пользователи покупали этот специальный пакет в дополнение к своим обычным покупкам тканей лица», — сказал г-н Смит.
Представленный в 1924 году как «санитарное средство для снятия холодного крема», Kleenex получил свое название от этой функции очистки и фонетической связи с Kotex, гигиенической прокладкой, которую Kimberly-Clark представила всего четыре года назад. (Название Kotex означает «текстура хлопка».)
Коробки Kleenex, напоминающие фрукты, предназначены для стимулирования летних продаж.
Вскоре после того, как Kleenex появился в магазинах, исследователь Kimberly-Clark, страдающий сенной лихорадкой, начал сморкаться салфетками. В этот момент — назовите это аху! встречает ага! — побудили Kleenex переделать бренд: реклама провозгласила его «платком для здоровья».
Сегодня Kleenex является доминирующим брендом с 46-процентной долей рынка, но он потерял свои позиции во время экономического спада, поскольку потребители переключились на более дешевые торговые марки. Продажи под собственной торговой маркой за 52 недели, закончившиеся 13 июня, увеличились 6.По данным SymphonyIRI, продажи Kleenex упали на 4%, а продажи Kleenex упали на 5,5%, а бренд Puffs, принадлежащий Procter & Gamble, — на 3,2%. На бренды частных марок приходится 23 процента рынка, а на долю Puffs — 25 процентов.
•
«Продажи под собственной торговой маркой продолжают расти, даже несмотря на то, что сегмент сокращается, поскольку потребители находят более высокое качество продукции под частной маркой», — говорится в отчете компании Mintel, занимающейся исследованиями рынка, за 2008 год. Среди потребителей, которые все еще предпочитают рекламируемые на национальном уровне бренды, 15 процентов респондентов опроса Mintel заявили, что сделали это «потому, что упаковка или рисунок на продукте лучше».
Kleenex в последние годы уделял особое внимание эстетике, представив упаковку овальной формы в 2005 г., тисненые узоры в виде обоев в 2006 г. и в праздничный сезон 2008 г. овальную коробку с рисунком рождественских огней, который фактически мигал, когда ткань была вытащена.
Согласно исследованию Kleenex, сегодня в доме в среднем четыре коробки салфеток для лица, и пользователи покупают салфетки примерно восемь раз в год. Самым популярным помещением для бокса является ванная комната, за ней следуют домашний кабинет, спальня и гостиная.
В то время как цель большинства упаковок — привлечь внимание с полки и защитить продукты на пути от производителя к розничному продавцу к потребителю, упаковка для салфеток для лица служит дозатором в течение всего срока службы продукта — и отображается на видном месте в дом.
Объявление 1927 года, рекламирующее Kleenex как средство для снятия холодного крема.
«С салфетками Kleenex мы действительно рассматриваем упаковку как часть продукта, который мы предлагаем», — сказала Кристин Мау, директор по дизайну бренда Kimberly-Clark.«Это то, что действительно отличает Kleenex от других».
В Нине, штат Висконсин, где базируется команда бренда Kleenex (всемирная штаб-квартира Kimberly-Clark находится в Далласе), дизайнеры занимают часть офиса, называемую «зоной трендов», где разрабатываются новые дизайны.
«Дизайнеры приносят коврики, подушки, платья для маленьких девочек — все, что они думают, создает историю», — сказала г-жа Мау. «Нас поощряют участвовать в нашей работе». Помимо подписки на более чем 50 журналов о домашнем декоре и дизайне, команда посещает многочисленные выставки домашнего декора по всему миру.
В прошлом году перед командой дизайнеров была поставлена задача, которая «заключалась не столько в домашнем декоре, сколько в создании сезонного интереса в летние месяцы», — сказала г-жа Мау. «Мы спрашивали:« Как взломать код и принять то, что вы принимаете как должное, и создать это потребительское удовольствие, эту импульсивную покупку прямо на месте? »»
Команда сначала остановилась на арбузе, потому что « это был вездесущий символ лета, веселья и счастья для всех — вам не обязательно иметь лодку или дачу », — сказал Мау. Затем последовала идея клиновидной коробки и других фруктов.
•
После своего ограниченного представления в Target прошлым летом коробки с иллюстрациями в стиле фотореализма, сделанными Хироко Сандерс, иллюстратором из Лос-Анджелеса, получили многочисленные награды за дизайн, в том числе международный пакет Pentawards за лучший дизайн. конкурс дизайна. Член жюри Pentawards, Ларс Валлентин, цитируется на веб-сайте организации, говоря, что упаковка Kleenex «очень привлекательна, полна радости и свежести» и «демонстрирует большую зрелость, потому что потребителя не засыпают информацией, которую он ни действительно не нуждается и не хочет.”
Еще одно свидетельство того, что бренд привлекает внимание дизайном: потребители менее склонны окутывать коробки с салфетками вручную или купленными в магазине обложками. По данным Kleenex, отслеживающего такое поведение, сегодня только 12 процентов потребителей покрывают коробки для салфеток, по сравнению с 19 процентами в 1986 году.
Вылечить насморк бренда?
НИНА, Висконсин — Куда ни глянь, Kleenex находится в осаде. Дешевая непатентованная салфетка захватывает свою долю рынка.Между тем, он сталкивается с растущим давлением в индустрии потребительских товаров, одержимой идеей внедрения инноваций и высокотехнологичных ингредиентов даже в скромные бумажные изделия. В очищающих салфетках Olay’s Total Effects используется «система Vitalipid», которая содержит антивозрастные увлажняющие средства с витаминами E, B-5 и липидами. Салфетки Pledge Clean & Dust содержат «антистатики», которые обещают удалить пыль и аллергены при чистке мебели.
Что делать с Kleenex, 83-летним брендом, настолько обыденным, что он стал синонимом самой ткани? Высшее руководство Kimberly-Clark Corp.делают ставку на то, что у них есть ответ: салфетки Kleenex с добавлением мягкого пестицида для борьбы с вирусами простуды и гриппа.
Kleenex находится в затруднительном положении в супермаркетах и аптеках, где маркетологи стремятся модернизировать классические продукты американских шкафов. Компания Procter & Gamble Co. превратила старый Mr. Clean в новую линию предварительно обработанных губок, получившую название «Magic Eraser», и линию средств по уходу за автомобилем, а ее чистящий раствор добавил ароматизаторы, такие как «Sparkling Apple».Kellogg Co.’s Special K cereal недавно добавила линейку батончиков «протеиновой муки» и даже «Special K20 Protein Water» со вкусами клубники-киви, лимонной твист и тропической смеси.
Компании должны играть в эту игру, потому что гигантские розничные торговцы, такие как Wal-Mart Stores Inc., требуют от потребителей свежего выбора и заполняют свои полки дешевыми стандартными товарами.
Для Kleenex потребность в изменениях больше, чем когда-либо. Компания Kleenex с мировыми продажами в 1,6 миллиарда долларов является частью подразделения потребительских тканей Kimberly-Clark, на долю которого приходится более трети годового объема продаж компании.Но из-за высоких цен на энергоносители и целлюлозу у него самая маленькая рентабельность среди трех подразделений компании.
Творожный десерт с желатином. Пошаговый рецепт с фото
Творожный десерт с желатином – прекрасная по нескольким параметрам альтернатива обыкновенному желе. Многие не любят творог, но при этом такой творожный десерт с желатином они уплетают за обе щеки, в особенности это касается детей. Рецепт этого творожного десерта с желатином, уверенна, понравится как детям, так и всем другим сладкоежкам.
Из самого названия «творожный десерт с желатином» становится понятным, что готовится он на основе желатина и творога, своего рода десерт можно назвать творожным желе. Вариаций на тему творожного десерта с желатином существует очень много. Самый простой вариант приготовить творожное желе и подать его с соответствующим украшением. А если есть время и желание, то десерт может превратиться в настоящий кулинарный шедевр.
Большое количество слоев с теми или иными добавками, использованием фруктов, сухофруктов, красителей, шоколада и прочих вкусностей способны превратить даже простую основу творожного десерта с желатином в произведение искусства. К примеру, самыми распространенными вариациями десерта считаются творожный десерт с желатином и фруктами, печеньем, какао, молоком, сгущенкой, сметаной.
Кроме того, что этот творожный десерт с желатином, пошаговый рецепт которого вам хочу предложить, очень вкусный, да еще и при правильной подаче красив и аппетитен, он еще и очень полезен. Для приготовления творожного десерта с желатином как и для ватрушек желательно использовать домашний творог, а не магазинный, и не только по причине лучших органолептических способностей, но и по проценту полезности. Но не только творог будет играть решающее решение во вкусе готового десерта, а и желатин. Отдайте предпочтение желатину проверенной марки, который имеет хорошие желирующие качества.
Ингредиенты:
Творог — 300 гр.,
Сметана — 100 гр.,
Сахар — 100 гр.,
Порошок какао — 2 ст. ложки,
Желатин — 2 ст. ложки,
Ванилин — 30 гр.,
Мята для украшения.
Творожный десерт с желатином – рецепт
Приготовление творожного десерта с желатином начинается с замачивания желатина. Необходимое количество желатина переложите в пиалку или чашку. Залейте горячей водой. Температура воды должна быть около 90С. Время замачивания быстрорастворимого желатина составляет не более 15 минут. Пока желатин будет настаиваться, подготовим другие ингредиенты для десерта из творога. Творог переложите в миску.
Всыпьте к нему сахар. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.
Чтобы творожный десерт с желатином получился более нежным, добавьте сметану.
Творожную массу со сметаной и сахаром перемешайте. Для этих целей можно использовать как вилку, так и кухонные девайсы в виде блендера или миксера.
Творожную массу разделите на две равные части. В одну из частей добавьте порошок какао.
Размешайте до получения равномерно окрашенной в коричневый цвет творожной массы.
В белую часть творожной массы влейте половину порции желатина.
Всыпьте пакетик ванилина.
Перемешайте творожную массу с желатином.
Перелейте ее в пластиковый контейнер, пиалку или салатник. Теперь необходимо дождаться застывания первого белого слоя творожного десерта с желатином.
Посуду с творожным желе поставьте в холодильник. Ускорить процесс замерзания творожного желе можно с помощью морозильной камеры. В том случае, если необходимо быстро приготовить творожный десерт с желатином, я часто пользуюсь морозилкой. Слой желе с творогом толщиной в 2-3 см застынет в морозилке за 15-20 минут. Самое главное – это не передержать десерт в морозилке, иначе он перемерзнет.
После того, как вы увидите, что белый слой желе застыл, формочку (контейнер) достаньте из холодильника или морозильной камеры. В часть творожной массы с какао добавьте оставшийся желатин. В том случае, если вы видите, что он стал слишком густым и плотным, поставьте чашку (пиалу) с ним в микроволновку на 2 минуты.
Массу творожную с желатином тщательно размешайте.
Вылейте ее на белый слой.
Поставьте в холодильник или морозильник на 15-20 минут.
В том случае, если вы заливали желе порционно, после его застывания его можно подавать к столу, украсив листиками мяты и тертым шоколадом. Если творожный десерт с желатиномбез выпечки застывал в контейнере, его следует нарезать кусочками и разложить порциями. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и пирог с черникой и творогом.
Творожный десерт с желатином. Фото
Творожный десерт «Дуэт» с фото
Десерт с рисунком
Творожный десерт «Дуэт» — яркий пример того, как приготовление блюда может стать основой для творчества. В этом рецепте мы соединяем кулинарию и… рисование.
Десерт получается праздничным, его смело можно готовить к приходу гостей. А если проявить достаточно фантазии, то каждому гостю достанется своя «картинка» и можно будет посоревноваться, у кого интереснее. К тому же этот десерт полезен, ведь основной ингредиент — творог — природный источник кальция.
Как приготовить «Творожный десерт «Дуэт»» пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Чтобы приготовить этот десерт, нам необходимы: творог желательно домашний, но не слишком сухой, сметана (можно взять самой низкой жирности, если вы на диете), сгущёнка, сахар, пакетик ванильного сахара и пакетик желатина, немного какао в порошке.
Шаг 2
Ссылка
Желатин заливаем очень тёплой кипячёной водой и оставляем минут на 15, чтобы он набух и полностью растворился. Если желатин не растворился, его можно немного подогреть на минимальном огне, постоянно помешивая, но ни в коем случае не кипятить.
Как правильно растворить желатин
Шаг 3
Ссылка
Пока желатин набухает, не теряем времени. В кастрюле с высокими бортами смешиваем творог, сметану, сгущёнку, сахар обычный и ванильный.
Шаг 4
Ссылка
Ингредиенты в кастрюле взбиваем блендером до получения однородной массы.
Шаг 5
Ссылка
В полученную массу вливаем растворенный желатин и ещё раз взбиваем блендером. В результате должна получится смесь консистенции жидкой сметаны.
Шаг 6
Ссылка
Половину смеси отливаем в отдельную посуду и оставляем, она уже готова. К оставшейся добавляем какао порошок.
Шаг 7
Ссылка
Взбиваем блендером смесь с какао.
Шаг 8
Ссылка
А теперь готовим наш «холст для рисования».
В круглую небольшую посудину наливаем сначала 2 столовые ложки белой смеси, затем ровно посередине наливаем 2 столовые ложки смеси с какао.
Шаг 9
Ссылка
Продолжаем поочередно наливать по 2 столовых ложки белой и коричневой смеси, пока посудина не будет заполнена. Наливать стараемся строго по центру, чтобы получались цветные кольца.
Шаг 10
Ссылка
Начинается самое интересное — фантазируем и рисуем!
Классический вариант рисунка делается так: с помощью зубочистки проводим линии от центра к краям десерта, как показано на фото стрелками. Таким образом получается рисунок с лучами.
Шаг 11
Ссылка
Между нарисованных лучей рисуем линии в противоположную сторону, то есть от края десерта к центру.
Шаг 12
Ссылка
По центру десерта ставим контрастную точку и отправляем застывать в холодильник минимум на 2 часа.
Творожной десерт c желатином и какао: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фото
Нарядный двухслойный десерт не только выглядит аппетитно: он не добавит лишних килограммов, вместе с тем являясь источником незаменимых белков и кальция. Для максимального снижения калорийности следует отдавать предпочтение обезжиренным молочным продуктам и совсем отказаться от сахара.
Однородной нежной консистенции можно добиться, пропустив творожную массу сквозь густое металлическое сито. При желании можно использовать любые добавки в виде свежих и засахаренных фруктов, орехов и изюма. Верхушку лакомства могут украсить забавные желейные фигурки, мотивирующие детей.
Ингредиенты
творог – 250 г
сметана – 200 г
быстрорастворимый желатин – 20 г
порошок какао – 2 ст. л.
молоко – 0,5 ст.
сахар – 2-3 ст. л.
Примечание: калорийность десерта можно корректировать путем изменения калорийности каждого из ингредиентов, то есть для получения наиболее легкого лакомства творог, сметану и молоко следует брать с самым низким содержанием жиров, а сахар при этом заменить медом или же вообще исключить.
Приготовление
1. Желатин переложить в сухую емкость и залить холодным молоком, после чего тщательно перемешать и примерно на 1 час отставить в сторону. За это время желатин слегка распустится, и молочная смесь несколько увеличится в объеме.
2. Прогреть смесь молока и желатина, помешивая, на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения последнего. Важно делать это осторожно, чтобы молоко не закипело. В горячую смесь засыпать сахарный песок, старательно перемешать и оставить до полного остывания.
3. Вмешать в молочно-желатиновую смесь сметану.
4. Добавить творог и перетереть всю массу через металлическое сито, чтобы не осталось комочков.
5. Подготовить силиконовую форму и выложить на ее дно половину творожной массы.
6. Во вторую часть массы добавить порошок какао, перемешать и выложить в форму следующим слоем.
7. Творожной десерт поместить до полного застывания в холодильник.
Совет: для того чтобы потом извлечь десерт без проблем из формочки, нужно просто окунуть ее в горячую воду и аккуратно вытряхнуть лакомство на плоскую десертную тарелочку.
8. Кроме силиконовых формочек для приготовления десерта можно использовать и разнообразные стеклянные емкости: необычной формы баночки, креманки или стаканы и есть его ложечкой прямо оттуда.
Комментировать
No votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Творожные десерты
Диетический кофейный десерт — Zira.uz
Ингредиенты
200 граммов
молока
200 граммов
мягкого творога
1 чайная ложка
растворимого кофе
1 чайная ложка
какао порошка
10 граммов
желатина
по вкусу
стевии
Руководство
Не секрет, что десерты и здоровый образ жизни редко пересекаются вместе. Но не стоит отказываться от вкусняшек совсем.
Предлагаем приготовить этот нежный, воздушный, кофейный десерт, который не окажет негативного влияния на фигуру.
Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
23 623
Шаг 1
Отметить как Завершенное
В сотейник положить желатин и кофе, залить молоком и дать постоять 20 минут.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Сотейник поставить на медленный огонь и, постоянно помешивая, подогреть до полного растворения желатина. Важно! Не доводить до кипения, иначе желатин утратит свои свойства.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
В отдельной посуде смешать творог, какао и подсластитель, добавить молоко с желатином и хорошо перемешать венчиком.
Шаг 4
Отметить как Завершенное
В формочки для десерта разлить полученную массу и убрать в холодильник до застывания, примерно на 2 часа.
Застывший десерт можно присыпать какао и украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Творожное желе с кофе и какао — Сочувствие
Вкусный летний десерт из творога и сметаны на желатине.
Блюдо с расчетом калорийности и фото.
Прекрасный вкус благодаря сочетанию кофе с какао.
Жарким летом многие вспоминают про желе. Это как раз то время, когда его можно оценить и полюбить. Приготовление желейного десерта занимает очень мало времени и по силам любому новичку на кухне.
И все-таки и с таким простым блюдом случаются неудачи, когда желе отказывается застывать. Для простого рецепта желе чаще всего причина в желатине: срок хранения закончился или хранился в неправильных условиях.
При приготовлении полосатого желе очень важно, чтобы консистенция массы растекалась немного быстрее, чем густая карамель. Слишком жидкую массу можно немного охладить в холодильнике, а излишне густую – немного подогреть на водяной бане.
В нашем рецепте консистенция массы для желе очень зависит от густоты творога и сметаны, поэтому лучше соблюдать рекомендации рецепта. Но если все-таки получилась масса, из которой полосатое желе сделать невозможно, ничего страшного. Можно хаотично выложить массу разного цвета, не перемешивать – получится мраморное желе как на фото ниже.
Всегда полезно пробовать рецепт на малой порции или упростить задачу – приготовить желе в креманках или чашках. Тогда в следующий раз все получится без проблем.
Творожное желе с кофе и какао
Ингредиенты:
Сметана 20% – 300 г
Творог 5% зернистый – 200 г
Сахар – 125 г
Желатин – 20 г
Молоко – 100 мл
Какао – 2 чайных ложки с горкой
Кофе растворимый – 1 чайная ложка с горкой
Вода кипяток – 2 столовых ложки
В 100 г готового желе: 190 ккал
Форма круглая диаметром 16 см, высота желе около 4 см.
Приготовление:
1. Засыпать желатин в холодное молоко при помешивании. Оставить при комнатной температуре для набухания.
2. Кофе перемешать с какао, залить двумя столовыми ложками кипятка.
3. В чашу блендера выложить кусочками зернистый творог, добавить немного сметаны из общего количества по рецепту. Измельчить. Абсолютно однородной массы не получится. Зернистый творог будет виден крупинками в творожной массе.
Можно творог натереть на мелкой терке или перетереть через сито, как это делали раньше.
4. Соединить в высокой посуде творожную массу, сметану и сахар. Взбить (перемешать) миксером до растворения сахара. Попробуйте массу в процессе взбивания на сладость, несладко – добавляйте сахар.
5. Желатин набух. Нагреть его на водяной бане до жидкого состояния и полного растворения кристаллов желатина. Не доводить до кипения, желатин испортится.
6. Влить желатин в творожную смесь. Перемешать венчиком. Смесь получится по консистенции более жидкой, чем густая карамель.
7. Разделить смесь на две части, я выливаю в две одинаковые миски. В одну подмешать смесь кофе с какао.
8. Форму лучше застелить пленкой, будет удобно доставать застывшее желе. Но можно обойтись и без нее. Тогда придется поставить форму с застывшим желе на 1 минуту в посуду с теплой водой. Есть другой метод – нагреть дно и бока формы феном. Многим этот метод нравится. Не пробовала. У меня форма – пластиковый лоток.
9. Вылить творожную массу в форму. По 2–3 столовых ложки, чередуя темную и белую массу, льем все время в центр. Масса будет растекаться кругами. Избежать неидеальных кругов и не капнуть вряд ли получится. Не огорчайтесь, с крапинками желе выглядит веселее.
10. Закрыть форму пленкой. Я закрыла крышкой от лотка. Аккуратно, чтобы сильно не расплескать, помещаем в салон холодильника на 4 часа.
Можно проверить и раньше, слегка потрясти желе. У меня оно схватилось через 2 часа.
11. Достаем желе, режем и подаем. Отличный летний десерт.
Творожный пп-десерт без выпечки с желатином: рецепты на любой вкус
Если всё сделать правильно, то любой творожный десерт без выпечки с желатином получается вкусным, хорошо держит форму, то есть выглядит привлекательно, и может подаваться в качестве лакомства даже к праздничному столу.
Пп-десерт из творога с желатином — это легкое блюдо, вкусное и очень полезное. Кушать десерты из творога без выпечки с желатином можно практически без ограничений – хоть каждый день. Разумеется, нужно соблюдать суточное равновесие макроэлементов в рационе и использовать натуральные подсластители: мед, стевию, фруктозу.
Желированная творожная масса хороша в любом виде — с фруктами, какао, орехами, цукатами. Самые диетические виды – это фруктово-ягодные и с какао.
Секреты творожных пп-десертов с желатином
Независимо от рецепта каждый пп-десерт творожный готовится очень легко.
Главное – правильно развести загуститель и дать блюду время на застывание.
Видов желатина несколько, но я советую брать быстрорастворимые высокой очистки — с такими удобно работать, они не имеют сильного запаха, не дают никаких привкусов.
Желатин благоприятно воздействует на пищеварительную систему и выводит из организма токсины. Его получают из костей, жил и кожи животных, поэтому он не подходит для рациона вегетарианцев.
Агар-агар и пектин – растительные аналоги. Они стимулируют пищеварение и являются природными энтеросорбентами. При невозможности использовать загуститель животного происхождения допустимо применять растительные аналоги.
Мы уже делали пп-зефир из творога, где можно было использовать как желатин, так и агар-агар.
Самый простой рецепт с какао
Низкокалорийная вкусняшка из творога с какао-порошком прекрасно заменит калорийную шоколадку к чаю или жирное пирожное.
Она готовится проще простого, но при этом очень аппетитна, ароматна и имеет насыщенный яркий шоколадный вкус.
Калорийность порции (300 г) — 304 ккал, бжу: 46 г белка, 8 г жиров, 15 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
йогурт нежирный – 100 г
стевия — по вкусу
желатин быстрорастворимый — 25 г
вода — 150 мл
какао — 3 ч.л.
ванилин.
Приготовление:
Залить желатин горячей водой (закипела, 5 минут постояла и можно использовать), постоянно помешивая. Оставить до остывания, не забывать иногда перемешивать.
Взбить в блендере творог, йогурт, какао, ванилин, стевию.
Добавить желатин и снова взбить.
Разлить по формочкам, посыпать оставшимся какао и оставить на холоде до застывания.
Творожный десерт с фруктами
Творог и фрукты – это просто идеальное сочетание легкоусвояемого белка и полезных углеводов.
Не подойдут в десерт из творога на основе желатина киви, ананасы, манго и некоторые другие кислые фрукты — в них велико содержание фруктовых кислот и ферментов, которые нарушают структуру загустителя, вследствие чего не происходит застывания.
К тому же киви в сочетании с творогом начинает горчить.
Зато десерты с кислыми фруктами отлично застывают с агар-агаром, которому фруктовые кислоты не страшны.
Желированный творог вкусен не только с фруктами, но также с овощами, например, с запеченной тыквой или морковью.
Калорийность порции (300 г) — 265 ккал, бжу: 28 г белка, 2,4 г жиров, 33 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
нежирный кефир – 100 г
бананы – 2 шт.
клубника – 15 шт.
желатин – 25 г
вода – 150 мл
мед – 3-4 ст. л.
Приготовление:
Желатин залить водой, как в прошлом рецепте.
Бананы очистить и нарезать колечками.
Клубнику очистить от плодоножек и тоже осторожно нарезать кружочками.
Творог, кефир и мед взбить в блендере с загустителем и разделить взбитую массу на 2 части.
На дно креманки или формы для застывания выложить бананы, сверху распределить половину творожной массы.
Поставить в холод на полчаса.
После выложить две трети клубники, потом творожную массу и украсить кусочками оставшейся клубники.
Дать застыть в холоде и подавать, украсив мятой.
Можно поступить ещё проще — всё смешать, разложить по креманкам, украсить по желанию и отправить застывать.
Изумительный творожный пп-торт без выпечки
Этот диетический пп-шный творожный торт без выпечки с печеньем и желатином порадует и маленьких детей, и взрослых гостей на любым семейном празднике.
Он чем-то напоминает известнейший тирамису, но не такой калорийный и в его составе нет сырых яиц.
Печеньки, которые будут служить основой торта, лучше приготовить заранее, рецепт тут.
Калорийность порции (300 г) — 280-310 ккал, бжу: 25 г белка, 3 г жиров, 35 г углеводов.
Продукты:
творог – 500 г
густой йогурт – 150 мл,
овсяное печенье – 12 шт.
мед – 3 ст. л. или другой сахзам
желатин — 15 г
вода — 100 г
крепкий холодный сваренный черный кофе со стевией – 200 мл
Приготовление:
Залить желатин водой, как и в предыдущих рецептах.
Взбить творог с кефиром и медом до кремообразного состояния, добавив подготовленный желатин.
Каждое печенье нужно быстро обмакнуть в кофе и уложить на блюдо в один слой.
Сверху выложить крем.
Верх можно украсить раскрошенным печеньем, какао, тертыми орехами или свежими ягодами.
Охладить.
Советы опытных пп-шников
Чтобы десерт на основе желатина удался, наполнитель из фруктов лучше выкладывать на дно формы для застывания, а не вмешивать в творожную массу. В любых плодах есть ферменты, «конфликтующие» с желатином, хоть и не так выражено, как ферменты киви и ананасов.
Любой творожный десерт с желатином без выпечки – рецепт некапризный, поэтому пропорции можно смело менять на свое усмотрение и свой вкус. Единственная пропорция, которую необходимо соблюдать – это соотношение желатина и воды. Оно должно составлять хотя бы 1:10, можно и уменьшить количество воды, тогда консистенция желе будет более плотная.
Видео-рецепт ягодного десерта из творога
Мне этот рецепт с гранулированными отрубями очень понравился — и низкокалорийно, и точно вкусно, и подробно показан весь процесс:
Приготовьте желатин по инструкции на пачке: залить желатин стаканом холодной воды и оставить набухать при комнатной температуре.
В чашку комбайна выложите творог, сахар и ванильный сахар. Творог для десерта надо взять жирностью не менее 5 %.
Продукты тщательно перемешайте.
В творожную массу влейте приготовленный желатин и еще раз перемешайте.
Половину творожной массы выложите в форму.
В оставшуюся творожную массу добавьте какао — порошок и взбейте, чтобы масса стала однородной.
Выложите шоколадный слой творожной массы поверх белого слоя. Уберите форму с десертом в холодильник место на 2-3 часа. Затем форму опустите в горячую воду на 3- 5 секунд и переверните десерт на тарелку. Белый слой десерта стал сверху. Украсьте десерт по желанию. Творожный десерт с какао отлично держит форму, не разваливается и не плывет. Приятного аппетита!
Предлагаю рецепт вкусного и нежного творожного десерта с желатином, какао и йогуртом. Десертик получается очень воздушным и пушистым. Приготовить его очень просто, а затем нужно лишь дождаться его полного застывания. Порадуйте своих близких полезным и вкусным творожно-йогуртовым десертом!
Ингредиенты
Процесс приготовления
В чашу блендера выложить творог. Творог можно взять любой консистенции и жирности.
Затем к творогу влить йогурт.
Добавить какао и сахар.
Желатин развести в холодной воде и оставить на 10-15 минут. Я взяла желатин мелкого помола. Если используете желатин крупного помола, тогда время для набухание немного увеличится. Затем прогреть желатин до полного растворения. Прогреть желатин можно или на водяной бане, или в микроволновке, или, помешивая, на среднем огне. Главное — желатин не кипятить!
Смесь творога, йогурта, какао и сахара пробить погружным блендером до однородного и гладкого состояния. Затем влить желатин и взбить массу в течение 2-3 минут.
Готовый творожно-йогуртовый десерт разлить по креманкам или фужерам и поставить в холодильник на 5-6 часов.
Подать десерт к столу в холодном виде. Творожный десерт, приготовленный с добавлением какао и желатина, — отличная альтернатива обычному желе. Многие детки не любят творог, но, поверьте, такой десерт они будут уплетать за обе щеки. Очень нежно и вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Молоко — 1 стакан
160 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Когда у меня гостят дети с внучкой, я всегда готовлю для них этот творожный десерт с желатином. Десерт получается нежным, вкусным, застывает довольно быстро. Если хотите, чтобы он был еще нежнее, добавьте на 3-4 грамма желатина меньше.
Для приготовления десерта из творога с желатином без выпечки сразу подготовим продукты по списку.
У меня желатин — в пластинах. Я поломала пластины на кусочки поменьше. Если у вас желатин в порошке, просто высыпайте его из пакетика в миску.
Заливаем желатин теплым молоком и оставим на 20 минут разбухать. После этого перельем желатин в молоке в сотейник и прогреем на огне, пока весь желатин не растворится в молоке.
Творог смешаем с сахаром и сметаной, можно добавить и немного ванильного сахара.
ВАЖНО: Если у вас творог крупнозернистый, лучше его протереть через сито. Я этого не сделала, получились очень крупные крупинки творога в готовом десерте.
Хорошо взобьем миксером творог, сметану и сахар в однородную гладкую массу.
Добавим распущенный желатин и еще раз хорошо все смешаем.
В половину полученной массы добавим какао и хорошо размешаем до однородности.
Подготовим формы для творожного десерта с желатином. Сначала нальем слой белого желе. Отправим формочки в холодильник на 20 минут, чтобы слой желе застыл.
Затем достаем формочки из холодильника и выкладываем слой желе с какао.
ВАЖНО! А теперь сделаем сюрприз. В кондитерский мешок или шприц выложим немного белого желе. Погрузим насадку глубоко в коричневый слой и выдавливаем немного белого крема, а затем быстро вынимаем насадку.
Можно повторять слои при желании. Главное, нужно ставить десерт после добавления каждого слоя в холодильник для застывания.
Готовый творожный десерт с желатином выкладываем на порционную тарелку, а можно подать и в форме, как вам удобнее. Украшаем десерт шоколадной стружкой, ореховой крошкой.
High Protein Chocolate Mousse — Сделано с миндальным маслом!
Снеки с высоким содержанием белка
Если бы вы сказали мне несколько месяцев назад, что я посвящу целый блог творогу, я бы с трудом поверил вам. Тем не менее, наши читатели продолжают возвращаться к нашим рецептам здорового питания, оставаясь при этом в постоянном поиске вкусных способов удовлетворить свои разнообразные потребности в питании. Этот шоколадный мусс с высоким содержанием протеина станет сюрпризом для вашей коллекции.
А теперь давайте поговорим о нашей страсти, которая заключается в том, чтобы предложить вам лучшие сочетания ингредиентов для удовлетворения всех ваших диетических требований, а также, конечно же, дать вам рецепты с прекрасным вкусом. Хотя многие из вас могут быть веганами или вегетарианцами, мы также хотим предложить варианты для тех, кто не придерживается их. Это то, что побудило меня продолжить изучение возможностей творога.
К сожалению, забытый ингредиент на моей кухне был недавно обнаружен, когда во время похода за продуктами я заметил его на распродаже.Взяв небольшую емкость с творогом, я проанализировал этикетку и вспомнил, сколько протеина в твороге упаковано в такую малую калорийность. Одна чашка нежирного творога содержит 28 граммов белка и всего 163 калории. Он также насыщен многими питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен. Но изюминкой профиля этого источника питания является тот факт, что более 70% калорий в твороге приходится на белок. Это делает этот простой творог отличным источником белка и удобным выбором пищи для спортсменов, людей в движении и тех, кому требуется немного дополнительного белка каждый день.
Возможно, в последний раз вы ели творог в школьной столовой, когда его подавали с какой-нибудь сырой фруктовой начинкой. Блек! Если вы затем назвали творог продуктом, который вы бы предпочли не есть, подумайте еще раз! Творог можно преобразовать и использовать в качестве ингредиента самыми разными, вкусными способами. Его можно добавлять в смузи так же, как и в протеиновые добавки. И в качестве бонуса, творог имеет бархатистую консистенцию при смешивании, что позволяет достичь кремовой консистенции, которую вы ищете в своих напитках.Обычный творог имеет очень мягкий вкус, в отличие от большинства сыров; следовательно, он может легко впитывать ароматизаторы, с которыми сочетается.
Его также можно смешивать и добавлять в супы в качестве загустителя для увеличения содержания белка в рецепте. Вы можете использовать его вместо феты или сыра с плесенью в салатах, добавлять его в тесто для блинов, в свой любимый рецепт лазаньи или даже потратить немного денег на мюсли по утрам.
В течение некоторого времени творог был популярным среди тех, кто хочет нарастить мышечную массу из-за высокого содержания казеина.Казеин составляет 80% белка в твороге, и это медленно усваиваемый белок. Это способствует лучшему наращиванию мышечной массы, а также более длительному усвоению аминокислоты лейцина, что также увеличивает способность наращивать мышечную массу.
Потенциально единственное, чего не хватает в твороге с низким содержанием жира, — это здоровой дозы мононенасыщенных жирных кислот и омега, которые содержатся, например, в миндальном масле! Чтобы восполнить этот пробел, мы создали очень вкусное решение. Смешивание миндального масла с творогом для создания шоколадного мусса изменит ваше представление о ночных перекусах.Поскольку его протеин всасывается очень медленно, творог эффективно предотвращает разрушение мышц, которое может произойти ночью. Таким образом, порция нашего шоколадного мусса с высоким содержанием белка — это именно то, что вам может понадобиться, прежде чем вы отправитесь спать спокойно.
Сливочность творога, усиленная насыщенностью миндального масла, сочетается с глубиной какао-порошка, что делает этот шоколадный мусс неотразимым! Не стесняйтесь посыпать его свежими фруктами и сбрызнуть немного дополнительным миндальным маслом, чтобы добиться подлинного великолепия.
Вам нужен рецепт с очень высоким содержанием белка, попробуйте наш рецепт Power Protein Pancakes.
Шоколадный мусс с высоким содержанием белка
Автор Каролина Янтак, MS, RD, LD
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы.
Поставить в холодильник на 30 минут и наслаждаться!
Общее количество белка для этой порции составляет около 17 граммов.
Одно из моих любимых занятий — создавать суперпростые, полезные рецепты без специальных ингредиентов, которые заставляют всех думать, что это нездоровый и отнимающий много времени труд любви. Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — одна из таких уловок!
Прекрасный розовый оттенок, этот красивый десерт сделан из простой шоколадной корочки, с высоким содержанием белка, начинкой без выпечки, которая почти полностью готовится в блендере, и прекрасным гарниром из взбитых сливок, свежей клубники и плитка растопленного шоколада. ( Для этого я использовал 85% темный шоколадный батончик Lindt , но вы также можете растопить 1/2 стакана Lily’s или Trim Healthy Mama Chocolate Chips! )
Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов не содержит каких-либо специальных ингредиентов.Все, что вам понадобится, это:
масло сливочное
ксилит ( ИЛИ, вы можете использовать Gentle Sweet в половине количества или Super Sweet в четверти количества )
соль минеральная
Миндальная мука
какао-порошок
вода
желатин (, чтобы этот рецепт не содержал специальных ингредиентов, я использовал 2 пакета желатина Knox без вкусовых добавок , но вы можете использовать 4 1/2 чайных ложки неароматизированного желатина Great Lakes или Trim Healthy Mama’s Just Gelatin , если вы предпочитаете версию на основе говядины )
клубника замороженная (размороженная)
сливочный сыр
творог
сливки для взбивания для гарнира (по желанию)
свежая клубника для украшения (по желанию)
Планшетный шоколад для украшения (по желанию)
Пожалуйста, не позволяйте желатину отпугнуть вас от приготовления этого десерта! По какой-то причине желатин кажется сложным ингредиентом, но в этом рецепте он очень просто используется и прекрасно справляется с задачей придания начинки гладкой текстуры чизкейка.
Все, что вам нужно сделать, это опрыснуть желатин холодной водой в кастрюле ( это называется «цветение» и не дает желатину образовывать резиновые комочки в начинке ), дать ему постоять одну минуту, затем включить горелку. на слабом огне и перемешайте до полного растворения. Добавьте в свою начинку, поставленную в холодильник, и штангу ! … у вас красиво оформленный клубничный чизкейк без выпечки с низким содержанием углеводов!
Если это не рецепт на одну порцию, я всегда прошу своего муженька и наших детей попробовать мои эксперименты, и этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — тот, от которого они не могли насытиться!
«Можно ли слизать шпатель?»
«Звоню в блендер!»
«Если он получит лопатку, можно мне еще кусок?»
Надеюсь, вам понравится так же, как и нам!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 15 минут
Дополнительное время 2 часа 25 минут
Общее время 3 часа
Состав
КОРКА:
1/4 стакана топленого сливочного масла
3 столовые ложки ксилита (ИЛИ используйте Gentle Sweet в половине количества)
1/2 стакана ксилита (ИЛИ используйте Gentle Sweet в половине количества)
2 упаковки по 8 унций размягченного сливочного сыра
ШАРНИК:
1/2 стакана взбитых сливок
1 столовая ложка ксилита
свежая клубника
1 3.Плитка 85% шоколада Lindt (или Lily’s) на 5 унций
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 F.
Чтобы сделать корку, растопите масло, ксилит и минеральную соль вместе в средней кастрюле до растворения подсластителя. Снять с огня. Добавьте миндальную муку и какао-порошок. Выдавить в 9-дюймовую форму с пружинными формами. Выпекать 12 минут. Охладить.
Чтобы приготовить начинку, налейте холодную воду в небольшую кастрюлю и посыпьте сверху желатином. Дайте ему постоять в течение одной минуты, чтобы он стал мягким.На слабом огне растворить желатин в воде, часто помешивая. (После растворения желатина вода будет выглядеть как обычная вода).
Пюре из клубники взбить в блендере до получения однородной массы. Добавьте творог, ксилит, сливочный сыр и растворенный желатин. Взбивайте, пока начинка не станет светло-розовой и гладкой. Выкладываем начинку на корочку. Поставьте в холодильник на 2 часа для застывания. Снимите пружинную форму перед украшением.
Чтобы приготовить гарнир, растопите шоколад в кастрюле на слабом огне. Выложите ложкой края чизкейка, чтобы создать эффект капель.Взбить взбитые сливки и ксилит, пока они не станут густыми. Наполните кондитерский мешок взбитыми сливками и трубочными розетками поверх чизкейка. Украсить свежей клубникой.
Банкноты
Gentle Sweet можно использовать вместо ксилита в половине количества или Super Sweet в четверти количества.
4 1/2 чайных ложки желатина Just Gelatin или Great Lakes можно использовать вместо желатина Knox.
Сохранить на потом!
Салат из апельсинового желе с творогом
Салат из апельсинового желе с творогом — веселое фруктовое дополнение к вашему следующему пикнику или барбекю.
Салат из апельсинового желе с творогом — любимец всей семьи. Кто-то из моей большой семьи сделает это, чтобы довести до всех семейных функций. Это так просто и быстро складывается. Это настолько просто, что мы учим маленьких детей, как сделать так, чтобы они чувствовали, что вносят свой вклад в семейные дела, когда они это делают.
Что понадобится для приготовления
Салат из апельсинового желе с творогом:
Творог
Мандариновые апельсины
Пакет апельсинового желе-O
Ананасовые лакомства
Взбитый топпинг
Сначала добавьте в миску апельсиновое желе и творог и перемешайте, пока желе не растворится.
Затем добавьте кусочки ананаса и мандариновые апельсины. Хорошо перемешать.
Наконец, добавьте взбитую начинку и хорошо перемешайте.
Поставить в холодильник на 1 час.
Салат из апельсинового желе с творогом
Автор: The Crafting Chicks
Тип рецепта: Салат
Ингредиенты
1 большая упаковка апельсинового желе
1 упаковка творога емкостью 24 унции 1 20
банка измельченных ананасов или лакомых кусочков ананаса, хорошо высушенных (я использую лакомые кусочки)
1 банка мандаринов объемом 15 унций, хорошо высушенных
1 картонная упаковка Cool Whip объемом 16 унций
Инструкции
Смешайте апельсиновое желе и творог до Желе растворилось в твороге.
Добавьте ананас и мандарин и перемешайте.
Добавьте Cool Whip и перемешайте до однородной массы.
Охладите как минимум на час перед подачей на стол, чтобы он затвердел.
3.5.3208
Я всегда планирую приготовить много для семейных встреч, поэтому я использую все ингредиенты большого размера. Если вы планируете сделать это для небольшой группы, просто используйте Jell-O меньшего размера и все остальное. Этот рецепт действительно легко уменьшить.
Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам.
Вот еще несколько рецептов салатов, которые могут вам понравиться:
Салат с курицей и галстуком-бабочкой
Салат из пасты с лимоном и эстрагоном с курицей
Салат Тортеллини со шпинатом
Как приготовить салат из желе
отправлено Ashton
19 марта 2018 г.
Этот салат с желе обязательно должен быть на любом семейном мероприятии или праздничной трапезе! Он идеально подходит для весенних и летних обедов, и вы действительно можете изменить его, чтобы добавить любые фрукты, которые вам нравятся.
Салат с желе — один из моих самых любимых рецептов с детства. Это было на каждом семейном мероприятии, и я съедал его кучей! Если бы были остатки (редко), я бы ел их при каждом приеме пищи, пока все не исчезло. Может показаться немного странным смешивать творог, Cool Whip, Jell-O и фрукты, но я обещаю, что это НАСТОЛЬКО ХОРОШО!
Пссссст! Подписывайтесь на меня в Instagram, чтобы получать новые десерты ежедневно!
Все любят салат с желе!
НЕСКОЛЬКО ЧЕМ ЗАМЕТИТЬ ОБ ЭТОМ РЕЦЕПТЕ САЛАТА С ЖЕЛТОМ:
Одна из замечательных особенностей этого рецепта заключается в том, что вы можете заменить клубничное желе, которое я использую в этом рецепте, и использовать любой вкус, который вам нравится! Я приготовила салат Jell-O с малиновым Jell-O, лаймовым Jell-O, вишневым Jell-O и апельсиновым Jell-O! Бьюсь об заклад, ананас и лимон тоже подойдут.
Мне очень нравится использовать в этом рецепте ананас. Он никогда не становится мокрым и не теряет своей текстуры, как некоторые другие фрукты, а это значит, что он отлично хранится в холодильнике в течение нескольких дней. Но если вы не планируете употреблять остатки и будете подавать в день, когда вы их приготовите (или, может быть, на следующий день), вы определенно можете добавить другие фрукты. Малина, клубника, мандарины, вишня мараскино и черника подойдут очень хорошо.
Очень важно соблюдать ПОРЯДОК добавления ингредиентов, указанный в приведенных ниже инструкциях.Порошок Jell-O необходимо добавлять непосредственно в творог перед добавлением Cool Whip. В противном случае у вас будут кусочки порошка Jell-O во всем салате. Поверьте мне — я совершал эту ошибку достаточно раз, чтобы знать!
Вы, безусловно, можете использовать обезжиренный творог, смесь Jell-O без сахара и обезжиренный / не содержащий сахара / легкий Cool Whip, чтобы сделать этот рецепт светлее! У него ВСЕ ЕЩЕ восхитительный вкус и отличная текстура. Для справки, я всегда использую желе без сахара и легкий Cool Whip, когда я делаю этот рецепт.
Состав
16 унций творога
2 упаковки смеси Jell-O на 3,4 унции (или без сахара) со вкусом клубники
1 чашка нарезанных половинок пекана
16-20 унций ананаса, высушенные (НЕ используйте измельченный ананас!)
16 унций Cool Whip
Инструкции
В большой миске смешайте творог и смесь Jell-O.
Добавьте кусочки ананаса и орехи пекан.
Сложите крутой хлыст.
Можно подать сразу, но мне больше всего нравится, когда у него есть час или два, чтобы остыть.
Кормление приблизительно с использованием смеси Jell-O без сахара и Cool Whip Light
1 ГОД НАЗАД: ST.PATRICK’S DAY CINNAMON ROLLS
2 ГОДА НАЗАД: ТОНКАЯ МЯТНАЯ МАРШАЛОВАЯ КОРКА
3 ГОДА НАЗАД: CANNOLI DIP
4 ГОДА НАЗАД: 75+ РЕЦЕПТОВ ПЕЧЕНЬЕВЫХ ДЕСЕРТОВ GIRL SCOUT
5 ЛЕТ НАЗАД: ПУДИН ИЗ ЛИМОННОГО ХЛЕБА
6 ЛЕТ НАЗАД: ЛИМОННЫЙ ПИРОГ БЕССЫ
7 ЛЕТ НАЗАД: КУПКИ С РАДУГАМИ
изначально опубликовано 19 марта 2018 г. — последнее обновление 28 ноября 2020 г.
Пушистый салат с лимонным желе (он же лимонный пух)
Поделиться — это забота!
Салат с лимонным желе (он же десерт с лимонным пухом) легкий, мягкий и бархатистый.Он тает во рту, как мусс. Этот пикантный десерт можно сформовать, нарезать квадратами или разлить ложкой в чашки. Подавать со взбитыми сливками и малиной в качестве особенного гарнира. Идеально подходит для барбекю, обедов и вечеринок.
Я большой поклонник фруктовых салатов с желе на обедах. Знаете, такой, который больше похож на десерт, чем на гарнир. Но вы все равно кладете его на тарелку, как зеленый салат, салат из макарон или картофельный салат.
Обычно я готовлю салаты из желе с фруктами, творогом и взбитой начинкой.Его можно есть с ложечки, и он дает много. Что здорово накормить толпу.
Этот острый салатный десерт с лимонным желе — идеальный вариант для таких любителей лимона, как я.
САЛАТ С ЛИМОННЫМ ЖЕЛТОМ AKA LEMON FLUFF
Салат из лимонного желе гладкий, бархатистый и легкий, как мусс. Его очень легко приготовить, используя всего четыре-пять ингредиентов: лимонное желе, лимонный пудинг, вода (+ лед) и взбитый топпинг.
В этом салате с желе нет кусочков фруктов (или творога), хотя он очень вкусный, с добавлением свежих ягод.
С двумя видами лимонных смесей он очень острый, поэтому немного взбитых сливок сверху — отличный способ съесть его. Или вы можете есть его просто — как мороженое или пудинг — из-за этого кремообразного тающего во рту фактора.
БУДЕТ ЛИ ЭТОТ ЖЕЛОСАЛАТ РАБОТАТЬ В ФОРМЕ?
Комбинация лимонного желе, лимонного пудинга и взбитой начинки делает текстуру этого салата с лимонным желе легкой и пушистой, но при этом твердой. Он определенно достаточно прочный, чтобы положить его в форму или кастрюлю размером 13 × 9 дюймов, чтобы нарезать квадратами для сервировки.
Мне лично нравится зачерпывать его ложкой и видеть эту пушистую, похожую на мусс текстуру.
ДРУГИЕ ПРИМЕЧАНИЯ И РЕКОМЕНДАЦИИ:
Этот салат с желе очень универсален. — Измените этот рецепт любым желе и пудингом, чтобы создать вкус по своему вкусу. * Если вы не можете найти лимонный пудинг для этого рецепта, я бы выбрала ванильный пудинг или чизкейк.
Чтобы приготовить более легкий / низкокалорийный салат с желе , просто используйте желе и пудинг без сахара, а также легкую взбитую начинку.
Хотите добавить свежие фрукты? Если вы хотите, чтобы в салат с лимонным желе были фрукты, просто добавьте его во взбитую начинку.
ПОДРОБНЕЕ СЛАДЫХ САЛАТОВ
Если вам нравится этот рецепт, вот еще несколько сладких салатов с гарниром на выбор:
Салат с клубничным чизкейком — наполнен сливочным сыром, пудингом с желе, йогуртом, свежей клубникой и взбитой начинкой, затем посыпанной корочкой из крекера. Это восхитительный салат-потлак, пушистый салат или декадентский фруктовый салат, который можно использовать как десерт.
Салат «Лягушачий глаз» — это сливочно-фруктовый десертный салат из пасты, который накормит толпу. Легко сделать с ванильным пудингом (без яиц), взбитой начинкой, пастой ацини ди пепе, ананасом, мандарином, кокосом и зефиром.
Салат из малинового пуха — салат из желе, который все любят! Всего 4 ингредиента и 5 минут приготовления, это идеальный сладкий гарнир для следующего обеда, пикника или барбекю!
Фруктовый салат «Апельсиновый пух» — сладкий и сливочный, как апельсиновый крем с кусочками мандаринов, измельченным ананасом и измельченным кокосом.
Салат с клубничным кренделем — слоистый десерт со сладко-соленой корочкой кренделя, слоем чизкейка без выпечки, все покрыто клубничным желе с фруктовой начинкой.
Состав
1 большая (6 унций) коробка лимонного желе (или 2 маленькие коробки по 3 унции)
1 большая (4,3 унции) упаковка лимонного пудинга (или быстрого приготовления)
Взбейте вместе лимонное желе и готовьте и подавайте лимонный пудинг в средней кастрюле. Вмешайте венчиком воду.
Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не станет более полупрозрачной. (Всего около 5 минут.)
Снимите с огня и добавьте кубики льда, пока они не растают. Перелейте смесь в большую жаропрочную посуду и охладите в холодильнике до небольшого загустения, пока она не станет теплой на ощупь; около 10-15 минут.
Выньте из холодильника и сложите или аккуратно взбейте взбитую начинку, пока она не станет однородной и однородной. Смесь можно оставить в той же миске, или вылить ее в форму, или кастрюлю 13×9 дюймов.Гладкий верх с помощью шпателя.
Верните салат с желе в холодильник, чтобы он охладился и полностью настаивается; около 2 часов. По желанию подавать со взбитыми сливками и свежей малиной.
Банкноты
Приготовить и подать пудинг предпочтительнее, но растворимый также подойдет.
Можно заменить лимонный пудинг ванилью или чизкейком.
Если добавляете свежие фрукты, добавьте взбитую начинку.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Подписаться по электронной почте
получать новые рецепты бесплатно по электронной почте:
Рецепт салата с желе за 5 минут (такой простой и вкусный)
Опубликовано: 26 ноября 2020 г.Обновлено: 8 марта 2021 г.Автор: Кристен Хиллс
Наш 5-минутный салат с желе — классический десерт, который так легко приготовить. Собираетесь ли вы к удаче, берете что-то на рабочую вечеринку или просто хотите закончить семейный вечер вкусным угощением, этот рецепт — именно то, что вам нужно.
Каждое воскресенье моя мама готовила салат из желе. Я вырос, ЛЮБЯЯ это. У меня не всегда есть много времени, чтобы приготовить безупречный салат. Это мой любимый «быстрый» салат. Вам не нужно ничего готовить, не нужно настраивать перед тем, как съесть, и это ВКУСНО!
Самое смешное в этом салате — это то, как много людей называют его названиями. Pink Fluff, Heavenly Delight, Grandma’s Pink Stuff … как бы вы это ни назвали, мы знаем, что он станет хитом на вашем следующем обеде или семейном ужине.
Любите салаты с желе? Попробуйте наше малиновое сырное желе или наш слоеный клубничный салат из желе со спелыми бананами! Они любимцы всей семьей! Как приготовить 5-минутный салат с желе
Когда мы говорим, что это займет 5 минут, это не уловка. Это действительно займет 5 минут.
Начните с помещения Cool Whip и порошкообразного (неподготовленного) Jello в большую миску. Взбивайте, пока они хорошо не смешаются и большая часть желе не растворится в Cool Whip.
Затем добавьте творог, клубнику и бананы. Подавайте сразу или храните в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.
Какие еще надстройки я могу использовать?
Точно так же, как есть много разных названий для салата с желе, есть так много вещей, которые вы можете смешать. На самом деле, хитрость заключается в том, чтобы выбрать комбинацию, которая звучит для вас наиболее вкусной. Вот несколько идей:
Желе: апельсин, малина, практически любой вкус
Фрукты: свежие или консервированные, хотя мы рекомендуем сливать воду из консервированных фруктов
ананас
мандариновые апельсины
малина
Дополнительные добавки:
Можно ли использовать желе без сахара?
Хотя мы лично не использовали желе без сахара, многие из наших читателей сообщили нам, что он отлично работает.Итак, если вы ищете вариант с более низким содержанием калорий, попробуйте.
Некоторые читатели соединили желе без сахара с нежирным творогом и Cool Whip.
Если вам нравится этот 5-минутный салат с желе, вам стоит попробовать наш сливочно-вишневый салат с взбитыми сливками. Это так просто и вкусно! Посмотрите, как приготовить еще один Вкусный десерт
Ищете еще один вкусный рецепт десерта, который понравится всей семье? Что ж, вам повезло.Сегодня на нашем канале Youtube мы покажем вам, как приготовить торт «Белая малина» Poke Cake.
Каждый рецепт на нашем канале и в блоге проверен и верен, поэтому вы знаете, что они будут вкусными.
Мы шаг за шагом познакомим вас с каждым рецептом и покажем, как именно его приготовить. Посмотрите, как приготовить эти простые и вкусные рецепты, Здесь.
Вам также могут понравиться эти рецепты десертов:
Обслуживает: 8
Рецепт салата с желе за 5 минут
Наш 5-минутный салат с желе — классический десерт, который так легко приготовить.Этот рецепт отлично подойдет для удачи в горшке, для работы на вечеринке или для того, чтобы закончить семейный вечер вкусным угощением.
Время приготовления 15 минут
Общее время 15 минут
Ингредиенты
8 унций Cool Whip размороженный
4 унции клубничного желе
12 унций обезжиренного творога
8 унций клубники нарезанные
1 нарезанный банан
Инструкции
Выложите холодный венчик и порошкообразное (неподготовленное) желе в большую миску и взбивайте, пока они хорошо не смешаются и большая часть желе не растворится в холодном венчике.
Затем добавьте творог, клубнику и бананы.
Хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы к употреблению.
Nutrition
Калорийность: 149 ккал · Углеводы: 28 г · Белки: 7 г · Жиры: 2 г · Насыщенные жиры: 1 г · Холестерин: 8 мг · Натрий: 227 мг · Калий: 185 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 21 г · Витамин A: 59 МЕ · Витамин C: 18 мг · Кальций: 72 мг · Железо: 1 мг
Подробности рецепта
СВЯЗАННЫЙ РЕЦЕПТ: НАШ САЛАТ С КАРАМЕЛЬНЫМ ЯБЛОКОМ ВСЕГДА УДОВОЛЬСТВУЕТ ТОЛПЫ! ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ! ОБЯЗАТЕЛЬНО, НЕ ПРОПУСТИТЕ ДРУГОЙ РЕЦЕПТ!
Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома
Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.
Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других. У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.
Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
Не пропустите еще один рецепт! Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы приготовили наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .
ПРОСТОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ
У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Каждый рецепт проверен и верен, поэтому мы уверены, что он вам понравится.
Некоторые из наших лучших воспоминаний остались за обеденным столом, и это то, на что мы хотели помочь другим семьям найти время.
Наши простые еженедельные планы обеда снимают стресс и догадки из «Что на ужин?» и превратить это в традицию проводить время с семьей.
Отрегулируйте размер порции в соответствии с потребностями вашей семьи и настройте свой план с помощью нашей библиотеки из более чем 3000 рецептов. Пора начать наслаждаться ужином! Ознакомьтесь с планом питания шести сестер на Prepear сегодня!
Познакомьтесь с автором: Кристен Хиллз
Кристен живет в северной части штата Юта со своим мужем Аммоном и четырьмя дочерьми. Она гуру блога на YouTube и любит бегать в свободное время.
Предыдущий пост: Легкий рецепт яиц с пряностями Следующее сообщение: Рецепт запеканки на ужин на День Благодарения
Хотите сэкономить время на кухне? Сделайте 8 порций заморозки за 1 час!
Узнать больше
Рецепт пирога с клубникой и шоколадом | Солнечный Андерсон
Убрать выделение со всего
2 стакана соленых крендельков, слегка сломанных
2 палочки несоленого сливочного масла, топленого
7 столовых ложек сахарного песка
8 унций сливочного сыра комнатной температуры
1/4 стакана сахарной пудры
3 столовые ложки какао-порошка
4 стакана жирных сливок, охлажденных, разделенных
1 чайная ложка ванильного экстракта
Соль
2 стакана ананасового сока
1 упаковка (6 унций) порошкообразной желатиновой смеси со вкусом клубники
Засолка скумбрии кусочками и целиком сухим способом и в рассоле в домашних условиях
Засолка скумбрии в рассоле кусочками всегда получается вкусной, если придерживаться рецепта приготовления. Солёная рыба – полезное диетическое блюдо.
Опытные хозяюшки делают отличную засолённую рыбу. Магазинная рыба не всегда может быть свежая, либо же при её приготовлении допускались сотни нарушений. Давайте всё делать сами.
Правильно выбираем рыбу
Для того чтобы засолка скумбрии в рассоле кусочками была непревзойдённой, нужно выбрать хорошую рыбину. Вам хорошо подойдёт жирная тушка. Обращайте внимание на её товарный вид, особенно на брюшко. Если на нём есть пятна жёлтого цвета – это свидетельствует о несвежести.
Подготовка ингредиентов блюда
Засолка скумбрии в рассоле кусочками состоит из: воды(1литр), пары рыбёшек (до 300 гр.), специи, сухой горчицы, соли, сахара. Пару дней надо подождать. Засолка скумбрии в рассоле кусочками готовится быстро.
Готовим рыбу с рассолом
Пока кипятится рассол, делаем надрезы по брюшку рыбёшки, удаляем внутренности, разрезаем на куски. Кипятим рассол, затем даём ему остыть. Готовую тушку с рассолом и держим под прессом. Затем её необходимо держать на холоде. Подождите пару дней.
Другие способы приготовления рыбы
Теперь уже без рассола будем готовить солёную морскую красавицу. Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях – тоже неплохой рецепт. Нам понадобится: рыба данного вида, соль, специи, сахар, уксус и подсолнечное масло. Филе режется кусочками, солится, перчится.
Берём банку, куски плотно укладываем и оставляем на холоде на ночь. Утром скумбрию промываем, высушиваем, заливаем уксусом и маслом. Ждём несколько часов. Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях – всегда расходится на ура.
Засолка скумбрии сухим способом в домашних условиях станет ещё одним рецептом у молодой хозяйки.
Третий способ приготовления рыбы — засолка скумбрии в рассоле целиком. Если вы слишком заняты, можете приготовить морскую царевну целиком. Берём ту же рыбу, но не разрезаем на части. Делаем надрезы и удаляем всё внутри. Промываем аккуратно водой, высушиваем.
Берём рукав или пакет, помещаем туда рыбу, перчим, солим, добавляем сахар. Встряхиваем пакет с рыбой и специями, помещаем в холодильник на 2 дня. Засолка скумбрии в рассоле целиком – тоже неплохой рецепт.
Блюдо «Засолка скумбрии в домашних условиях целиком» сможет сделать любая хозяйка. Домашняя еда всегда вкуснее, да и всем известно из чего она сделана. Засолка скумбрии в домашних условиях целиком проверена не одним поколением.
Засолка скумбрии в домашних условиях в рассоле – прекрасно подойдёт как закуска к столу на любой праздник. Она всегда присутствует на любом празднике. Засолка скумбрии в домашних условиях в рассоле поможет сэкономить средства. С помощью солёного раствора из рыбы вытягивается вся жидкость. При засолке не используйте йодированную соль, иначе рыба станет тёмной.
Ещё один из способов засолки – это засолка скумбрии в луковой шелухе. Лук придаст рыбе вкус копчения и золотистый цвет. Готовится рассол из шелухи и чёрного чая, туда ещё добавляем соль, сахар, кориандр, лавровый лист.
Рыба маринуется несколько дней. Такая рыба хранится недолго. Засолка скумбрии в луковой шелухе заменит копчёную рыбу, она будет ещё и полезней.
Засолка скумбрии целиком сэкономит ваше время. А вот если времени у вас хватает, засолка скумбрии кусочками в домашних условиях станет прекрасным разнообразием домашнего рациона. Засолка скумбрии кусочками в домашних условиях придётся по вкусу каждому.
Засолка скумбрии в домашних условиях
Соленая скумбрия — доступная по деньгам, вкусная и питательная рыба, обитающая практически во всех магазинах. К сожалению, не всегда купленный продукт оправдывает ожидания.
Мы в «Со Вкусом» уверены: нужно солить рыбу в домашних условиях! Предлагаем на выбор 2 проверенных рецепта. Первый подразумевает классический подход с луковым пряным рассолом, второй нестандартный: с приготовлением пикантного томатно-чесночного соуса.
Скумбрия домашнего посола
Скумбрия в луковом маринаде
Ингредиенты
400–500 г свежемороженой скумбрии
500 мл воды
30 г соли
15 г сахара
1 лавровый лист
2–3 гвоздики
2–3 горошины душистого перца
2 луковицы
Приготовление
Лук нарежьте полукольцами, сложите в сотейник, залейте водой. Добавьте соль, сахар, пряности. Поставьте на огонь, доведите до кипения, затем снимите и остудите.
Рыбу разморозьте, удалите голову, плавники, внутренности и черную пленку в брюхе. Тщательно вымойте, высушите и нарежьте порционными кусочками.
Переложите кусочки в контейнер, залейте рыбу маринадом с луком. Рыба будет готова через 24–30 часов.
Готовую рыбу, чтобы она не продолжала засаливаться дальше, извлеките из маринада и переложите в отдельный контейнер, полейте подсолнечным маслом.
Скумбрия в пикантном соусе
Ингредиенты
400–500 г свежемороженой скумбрии
300 г помидоров
1 зуб. чеснока
30 г соли
15 г сахара
0,5 пуч. укропа
1 луковица
Приготовление
С помидоров снимите кожицу, мякоть пюрируйте. Добавьте нарезанные чеснок, лук, веточки укропа, соль и сахар. Перебейте всё блендером до однородности.
Скумбрию разморозьте, затем филируйте. Кожицу можете не снимать. Филе нарежьте на порционные кусочки.
Выложите рыбу в контейнер слоями, каждый слой обильно полейте соусом. Не забудьте налить немного соуса на дно емкости. Рыба готова на следующий день.
Необычайно яркие и с виду, и на вкус рыбные холодные закуски порадуют родных и гостей. Желаете приготовить скумбрию на горячее? Обратите внимание на рецепт запеченной маринованной скумбрии. Прекрасный вариант для ужина.
Не забудьте поделиться новыми рецептами с друзьями!
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях за 2 часа.
Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Сегодня я хочу показать, как легко готовится скумбрия, соленая в домашних условиях. Получается она очень вкусная, а засолка проходит быстро, буквально за 2 часа, так как солится кусочками. Рецепт очень простой и удобный,особенно в том случае, если у вас есть свежая рыбина, и вы не знаете, что приготовить на обед. Тогда засолите скумбрию и отварите к ней картофельное пюре.
Если же вы хотите поставить такую рыбку на праздничный стол, тогда засолите ее на ночь, а на следующий день смело можете выложить ее на красивое блюдо и подать к столу.
Кстати, вот еще шикарный рецепт.
Чтобы скумбрия вышла вкусной, я всегда ее очень тщательно выбираю. Во-первых, рыба должна быть без каких-либо желтых потеков. Во-вторых, никакого лишнего запаха у рыбы быть не должно.
Для засолки я предлагаю взять стеклянную банку с подходящим для этого объемом. Можно солить скумбрию в обычном пластиком судочке, но мне, все же удобнее это делать в обычной баночке.
Ингредиенты:
скумбрия – 1 штука;
соль – 2,5 столовой ложки;
сахар – 1,5 столовой ложки;
лавровый лист – несколько штук;
лук – 1,-2 штуки;
перец горошком – несколько штук;
вода – 500 миллилитров;
растительное масло – 2 столовых ложки.
Как вкусно и быстро посолить скумбрию
Начните с приготовления рассола. Для этого в ковш налейте пол-литра воды. Всыпьте соль и сахар, влейте растительное масло. Выложите перец горошком и лавровые листья туда же. Воду доведите до кипения, перемешайте, чтобы растворились сыпучие составляющие. Остудите обязательно до комнатной температуры.
Теперь очистите скумбрию, удалите внутренности, отрежьте голову и плавники срежьте ножницами. Сразу же нарежьте рыбу кусками. Так рыба намного быстрее просолится.
Очистите лук и нарежьте его полуколечками.
Теперь возьмите емкость, в которой вы будете солить рыбу. Выложите на ее дно сначала немного лука, затем кусочки рыбины. Повторите действия.
Теперь просто влейте рассол в банку. Оставьте скумбрию на 2-3 часа для засолки. Если у вас есть много времени, тогда можете прикрыть емкость крышкой и поместить ее в холодильник на сутки.
Быстрый способ засолки скумбрии в домашних условиях. Как засолить скумбрию вкусно и быстро за 2 часа: в маринаде быстрого приготовления
Рассол всегда готовится очень быстро. Да и вообще весь процесс приготовления скумбрии по этой рецептуре, очень прост. Ее огромный плюс в том, что подавать рыбу гостям можно уже через 2 часа! Это очень удобно, если у вас намечается праздник: День Рождения или Новый год . Там и так хлопот много, а на женщине еще и готовка!
Возьмем:
соль – 3 ст.л.,
сахарный песок – 1 ст.л.,
кориандр – 0,5 ч.л.,
черный перец – 7 горошин,
душистый перец – 4 горошины,
лаврушка – 5 листочков,
вода – 0,9 л,
постное масло – 100 мл,
столовый уксус (9%) – 2 ст. л.,
6 луковиц.
Маринад начинается с лука. Одну головку порежем на несколько долек. Берем ковш, кладем в него дольки лука, нужное количество кориандра и горошины перца, лавровый лист, соли, сахара и заливаем почти литром воды.
Кипятим на среднем нагреве 7 минут. Специи должны раскрыться и начать отдавать свой аромат воде.
Разделывать рыбу удобнее, когда она еще не совсем растаяла, стала немного упругой. Основной лед с нее уже сошел, но внутренности еще схвачены.
У скумбрии убираем голову и кишочки. Нарезаем на порционные кусочки.
Перекладываем в банку или другую выбранную вами емкость. Главное, чтобы к ней подходила какая-нибудь крышка.
Наполняем банку с рыбой остывшим маринадом.
Закрываем крышкой и убираем на 1,5 часика в холодильник.
Это еще не все. Мы еще полчаса будем мариновать ее в луке.
Оставшиеся луковицы режем полукольцами, присаливаем. Немного пожмите эту массу руками, чтобы пошло активное выделение лукового сока. Вливаем в него масло с уксусом.
Достаем рыбку из холодильника и отправляем к луку.
Оставляем еще на полчаса в этом новом маринаде.
Быстрая засолка скумбрии в домашних условиях. Очень вкусная скумбрия, соленая в домашних условиях: 5 лучших рецептов
Ни один праздничный стол невозможно представить без рыбных блюд. Учитывая простоту приготовления и доступность продуктов, рыбу можно готовить не только к празднику, но и повседневно.
Скумбрия — уникальный дар моря. Несмотря на то, что она весьма калорийная, она легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка. Содержит большое количество минералов и незаменимых жирных кислот Омега-3, которые улучшают работу мозга, зрения, нервной и сердечно-сосудистой системы.
Скумбрия не имеет мелких костей и совершена по гастрономическим качествам именно для соления, так как при этом не теряет ни жирность, ни сочность.
Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях непременно Вас заинтересует своей простотой и доступностью.
И хоть раз приготовив соленую рыбу своими руками, вы больше никогда не станете покупать ее в магазине
Секреты приготовления
Для засолки подходят тушки рыб большого и среднего размера, а вот маленькие не совсем, поскольку в них очень много косточек, мало жирности и сочности.
Тушка должна иметь легкий рыбный аромат, быть упругой и чуточку влажной. Светло-серый цвет говорит о свежести рыбки.
Тушка должна быть ровной, без вмятин и повреждений. Мороженую рыбу нужно размораживать на нижней полке холодильника в плотно закрытом контейнере.
Солить скумбрию можно как целиком, так и кусочками. Если солить кусочками рыбка будет готова к употреблению немного раньше.
Для соления использовать соль крупного посола, не йодированную. Йод не меняя вкусовых качеств, может испортить внешний вид готового продукта.
Солить рыбу рекомендуется в стеклянной, либо в эмалированной или пластиковой посуде.
Для усиления аромата рыбы, при варке рассола можно добавить гвоздичку, смесь перцев, сушеную зелень укропа, белую горчицу горошком, кориандр.
Чем дольше рыбка находится в рассоле, тем более концентрированным будет ее вкус.
Хранить засоленную в домашних условиях скумбрию необходимо в холодильнике не более 5 суток.
Скумбрия в луковой шелухе
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт
Соль – 3 ст.л
Сахар – 2 ст.л.
Заварка черного чая – 2 ст.л
Шелуха лука – 3 горсти
Вода – 1,5 л
Приготовление:
Рыбу разморозить, выпотрошить, отрезать голову и выложить в емкость.
Шкурку при употреблении скумбрии, приготовленной по этому рецепту, снимать не нужно.
Готовим рассол. Луковую шелуху хорошо промыть и замочить на 10-15 минут, выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, заварку и залить водой, и поставить на огонь. После закипания, выключаем газ и оставляем до полного остывания.
Подготовленную рыбу заливаем процеженным рассолом, закрываем и отправляем в холодильник на трое суток.
Раз в сутки рыбу переворачивать для равномерного засола и окрашивания. Спустя три дня, вынимаем рыбу и промываем в проточной воде.
Луковая шелуха придает скумбрии золотистый цвет и приятный вкус. Рыбу нарезаем порционными кусочками и подаем к столу.
Экспресс- засолка
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт
Лук – 1 шт
Соль – 1 ст.л
Вода – 400 мл
Душистый черный перец – 8 горошин
Лавровый лист – 2 л
Приготовление:
Рыбу разморозить, удалить голову и хвост, выпотрошить, хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем.
Нарезать тушку кусочкам и толщиной 2 сантиметра и выложить в банку.
Готовим рассол. Воду довести до кипения, добавить в нее все специи и разрезанную на четыре части луковицу. Рассол варим 8 минут и остужаем.
Рыбу залить остывшим рассолом, плотно закрыть крышкой и отправить в холодильник на 2 часа. Рыба готова, выкладываем на блюдо и украшаем кольцами лука и зеленью .
Классический рецепт
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт
Соль – 4 ст. л
Сахар – 2 ст.л
Уксус -2 ст.л
Душистый перец – 3 шт
Черный перец – 3 шт
Лавровый лист – 3 л
Вода – 1 л
Приготовление:
Рыбу помыть, выпотрошить и нарезать на кусочки.
В кастрюльке вскипятить воду, добавить соль, сахар и специи, прокипятить рассол 5 минут.
После того как рассол остынет, добавить уксус
Рыбу выложить в стеклянную емкость, залить рассолом.
Оставляем емкость с рыбой на сутки при комнатной температуре.
Сухой посол
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт
Соль – 2-3 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Лавровый лист – 3 шт
Кориандр в зернах – 0,5 ст.л
Душистый перец горошком — 8-10 шт
Масло растительное
Уксус
Приготовление:
Рыбу разделываем для дальнейшей засолки: отрезаем голову, хвост и плавники, потрошим, снимаем внутреннюю черную пленку и тщательно промываем. В этом рецепте рыбу можно нарезать кусочками и также использовать целую тушку.
Пересыпаем каждую тушку засолочной смесью снаружи и изнутри.
Складываем рыбу на пищевую фольгу, остатками сухой смеси посыпаем сверху. Заворачиваем фольгу, кладем ее в полиэтиленовый пакет и отправляем на 2 часа в холодильник.
По истечении времени смываем лишнюю соль, нарезаем средними кружочками и выкладываем на чистое красивое блюдо, сбрызгиваем маслом и уксусом и украшаем.
Скумбрия малосольная
Ингредиенты:
Скумбрия –1-2 шт
Соль поваренная(крупная) – 3-4 ст.л
Сахар – 1 ст.л
Перец черный горошек — 5 шт
Перец душистый горошек — 2 шт
Лавровый лист – 3 шт.
Горчичный порошок – 1 ст.
Гвоздика(по желанию) 2 шт
Вода – 1 л.
Приготовление:
Готовим рассол.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, после закипания, добавляем все специи и кипятим еще три минуты. Остудить рассол до комнатной температуры.
Складываем рыбу в стеклянную емкость и заливаем рассолом. Закрываем плотно крышкой и отправляем в холодильник на 12 часов.
Через 12 часов малосольная рыбка готова к употреблению. Рыбу можно нарезать кусочками, можно засаливать целиком, на вкусовых качествах это не отразится
Рыбу можно нарезать кусочками, можно засаливать целиком, на вкусовых качествах это не отразится
Скумбрия маринованная
Ингредиенты:
Скумбрия –1 шт
Соль поваренная – 2 ст.л
Сахар – 2 ст.л
Перец черный горошек — 8 шт
Перец душистый горошек — 6 шт
Лавровый лист – 2 шт.
Кориандр в зернах – 1/2 ст.л
Гвоздика — 2 шт
Приготовление:
Приготовить маринад. В кастрюле соединить 1 литр воды, соль, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист и кориандр. Довести до кипения, снять с огня и дать остыть.
Приготовить скумбрию: отрезать голову, очистить от внутренностей и промыть под прохладной проточной водой.
Нарезать на порционные кусочки.
Переложить в контейнер с герметичной крышкой. Залить остывшим маринадом и убрать в холодильник на 1 сутки.
Рыбу достать из маринада, добавить лук и подсолнечное нерафинированное масло по вкусу.
Как и с чем подавать рыбу на стол
Нарезать и заправлять рыбу непосредственно перед её подачей, для сохранения свежести продукта. Ни в коем случае не нарезайте ломтиками рыбу даже за несколько часов. Она может потерять свои вкусовые качества.
Нарезать кусочки одного размера — кусочек должен быть на один укус. А чтобы гости не запачкали руку когда будут брать ломтики рыбы руками, предложите им шпажки либо зубочистки в нарезке.
Холодные закуски должны быть охлаждены перед подачей на стол.
Количество порций на одном блюде не должно превышать 10 шт.
При оформлении блюд эффектно на одной посудине выглядят композиции разных семейств рыб. Старайтесь на одну тарелку уместить как можно больше отображающихся цветов рыбы, например сочетание белой и красной рыбы .
При укладке нарезки добавьте традиционные для рыбы овощи: чёрные маслины, ломтики лимона, вырезанные оригинальным способом, яйца, свежие или малосольные огурцы и укрыть сверху майонезом.
Для более эффектного вида можно использовать в качестве подстилки листья салата.
Небольшие кусочки масла, в виде тоненьких лепестков, стоит преподнести гостям для возможности сделать компактный бутерброд.
Засолка скумбрии без рассола в домашних условиях рецепты быстро и вкусно. Скумбрия соленая в домашних условиях — ну очень вкусный рецепт
Начнем с самого протейшего и наивкуснейшего гостовского посола. Секрет этого рецепта в пряностях, если вы совсем не любите их, то можете их не добавлять, но вообще тогда уже рыба не будет пряного посола, а будет просто малосольная.
Именно эти специи и дают тот самый классный и несравненный вкус, от которого хочется кушать и кушать скумбрию бесконечно, но сильно много ее все равно съесть не удастся, да и нельзя).
Нам понадобится:
вода — 0,5 л
скумбрия — 1 шт.
соль крупная — 2 ст.л
сахар — 1 ст.л
душистый перец, черный перец горошком
лук репчатый — 1 головка
лавровый листик — 1 шт.
Способ приготовления:
1. Удалите при помощи ножа голову рыбы. Затем разрежьте брюшко и удалите кишки и другие отходы.
Теперь нужно будет рыбку ополоснуть под проточной водой, а затем разрезать на стационарные кусочки, таким образом она будет солиться сразу же кусочками, что в принципе для многих очень удобно, сразу уже все будет готово.
2. Приготовьте рассол, возьмите ковш или маленькую кастрюльку и налейте воды, затем внесите перец душистый и черный горошком, сахар и соль, размешайте. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Выключите и дайте рассолу остыть.
3. Пока рассол остывает положите в пол литровую баночку скумбрию в перемешку с репчатым луком, который нужно порезать на кольца.
4. Залейте маринадом и обязательно внесите горошек из рассола в баночку. Закройте капроновой крышкой и поставьте в прохладное место на 12 часов.
5. Ну, а после рыбка готова и ждет, чтобы вы сняли пробу. Приятного аппетита! Получается восхитительно вкусно, такая скумбрия в пряном рассоле понравится всем и вы перестанете покупать магазинную.
Видео Засолка скумбрии, быстрый и вкусный рецепт соленой рыбы
Засолка скумбрии в домашних условиях рецепты быстро и вкусно в рассоле. Скумбрия пряной засолки
Этот рецепт смело можно назвать универсальным, так как он подходит и для осетровых и для сельдевых. Преимущество этого рецепта в сроках приготовления, уже через двенадцать часов, вы можете наслаждаться чудесным вкусом просоленной рыбки. Ингредиенты:
Скумбрия — 2шт.;
Лук — 2 шт.;
Душистый перец — 5 горошин.;
Лавровый лист — 2 шт.;
Винный уксус — 50 мл.;
Соль — 3 ложки;
Масло растительное — 1 ложка;
Гвоздика — 2 палочки;
Перец черный молотый — по вкусу.
Процесс приготовления этой рыбки немного отличается. Подготавливая скумбрию, мы не просто потрошим ее, мы снимаем кожицу и удаляем кости. Сделать это просто, если надрезать рыбу по спине, вдоль хребта.
Скумбрию разрезаем на кусочки средних размеров, солим и даем 10 минут отдохнуть.
Тем временем чистим и нарезаем лук колечками.
Готовим маринад. Для этого смешиваем приправы, уксус и растительное масло.
Берем слегка просолившуюся рыбу, перчим, смешиваем с луком, выкладываем в заранее заготовленную посуду и заливаем маринадом.
Маринуется скумбрия при комнатной температуре не менее 10 часов, после чего отправляем “доходить” в холодильнике.
Рыбка, приготовленная по этому рецепту, тает во рту в прямом смысле слова. Она подойдет как к гарниру, так и на бутерброды. Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная отличная закуска к любым напиткам, ну вы в курсе….
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Как засолить скумбрию в домашних условиях – решение этого «серьёзного» кулинарного вопроса начинаем с выбора скумбрии для засолки.
Выбор скумбрии для засолки
Во-первых, рыбка должна быть равномерного цвета! Никаких вмятин! Яркие жабры и выпуклые глаза! И ещё – хорошо засолить можно как свежую, так и замороженную рыбку. Так что если есть возможность купить только «заморозку» — ничего страшного!
Кстати, засолить скумбрию стоит еще и из-за её полезности! Какими именно полезными свойствами обладает скумбрия? Всё дело – в жирных кислотах, которые:
Укрепят ваши сосуды и сердце;
Позитивно повлияют на обмен веществ ;
Помогут наладить гормональный фон, если с этим есть проблемы.
Кстати, засолить скумбрию в домашних условиях можно разными способами. В этой статье мы собрали четыре самых лёгких и известных всем.
Засолить скумбрию – рецепт первый!
Рыбку разделываем и натираем солью, затем сахаром. Кладём в посуду вместе с укропом и петрушкой – можно брать целые ветки! Посуда должна быть герметичной. Любую рыбу для засолки нужно оставить в холодильнике. Через 2-3 дня достаём рыбку, очищаем от соли и можно пробовать!
Засолить скумбрию – рецепт второй!
Сначала готовим рассол. Для этого соль, сахар, душистый перец добавляем в кипящую воду. Остужаем рассол. В банку выкладываем скумбрию кусочками, добавляем горчицу, колечки репчатого лука. Заливаем рассолом. И оставляем в холодильнике на 12 часов. Так можно засолить скумбрию в рассоле!
Засолить скумбрию – рецепт третий!
Засолить скумбрию в домашних условиях можно под гнётом! Для этого кусочки рыбы натираем сахаром и солью, всё складываем в посудину. А сверху кладем блюдо – своеобразный гнёт. Оставляем в холодильнике на 7-8 часов.
Засолить скумбрию – рецепт четвертый!
Скумбрию можно засолить в обыкновенном полиэтиленовом пакете. Внутрь кладём сахар, кусочки рыбы, и соль. Всё вместе перемешиваем и оставляем на несколько часов в холодильнике.
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях – теперь вы знаете ответ на этот вопрос! Как видите, сделать это совсем не сложно! А результат получается не хуже «магазинного»! Ловите рыбу сами и солите с удовольствием!
Как засолить скумбрию в домашних условиях / Рецепты — готовим сами / Самоделка.net — Сделай сам своими руками
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Как засолить скумбрию в домашних условиях:рецепты
Скумбрия — морская рыбка, ценная своим нежнейшим мясом. Солёная скумбрия продаётся в магазинах, однако, намного приятнее засолить рыбу самому в домашних условиях.
Особенным вкусом обладает малосольная скумбрия. Вот простой рецепт её засолки:разморозим рыбу и промоем её в проточной воде. Отрежем хвост и голову.Затем вспорем живот и хорошо её выпотрошим. Тщательно удаляем чёрную плёнку с живота, чтобы мясо не горчило. Плавники можно срезать кухонными ножницами или острым ножом. Затем разрезаем тушку рыбы на порционные кусочки. После этого можно приготовить смесь для засолки скумбрии. Для двух крупных рыбин будет достаточно одной столовой ложки соли и полутора чайных ложек сахара. Смешаем сахар и соль и посыпем полученной смесью кусочки рыбы. К посоленным кусочкам добавим лавровый лист и сложим кусочки в пластмассовый контейнер или эмалированную посуду. Накроем посуду с рыбой крышкой и поставим в тёмное и прохладное место. Спустя 2-3 часа скумбрия выделит сок. Этот сок необходимо слить, а рыбу оставить засаливаться ещё на 12 часов. Просолившиеся кусочки нужно промыть от лишней соли и посыпать чёрным перцем.
Также малосольную скумбрию можно сделать так:возьмём 2 рыбины, хорошенько их выпотрошим, порежем каждую на 3 части и положим нарезанную рыбу в посуду пузом кверху. Каждый кусочек можно обмакнуть в рафинированное подсолнечное масло. Затем добавим специи:кориандр, гвоздику, горчицу, лавровый лист, чёрный и душистый перец. Приготовим рассол:на пол-литра холодной кипячёной воды добавим 3 столовых ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Заливаем рыбу рассолом и убираем в холодильник на 2 дня. Можно обойтись и без рассола и просто засыпать рыбу солью. Соль при этом насыпают тонким слоем. Добавлять соли можно и на глаз, рыба всё равно впитает в себя столько соли, сколько ей нужно, а лишнее всегда можно смыть.
Крупную скумбрию можно засолить так:берётся крупная и жирная рыбка, её нужно вымыть, отрезать голову и хвост и хорошо выпотрошить. Затем рыбку режут на порционные кусочки, обсушивают салфеткой и натирают солью с двух сторон. Соли нужно примерно 2-3 столовые ложки. Натёртую солью рыбу кладут в контейнер, накрывают крышкой и оставляют постоять при комнатной температуре в течение 16 часов. Затем нужно удалить с кусочков рыбы излишки соли и обсушить их салфеткой. Далее скумбрия натирается чёрным молотым перцем и убирается на пару часов в холодильник.
Как засолить скумбрию в рассоле
Для того, чтобы засолить скумбрию в рассоле, нам понадобятся:1 свежая скумбрия, крупная соль (добавляется по вкусу), специальная приправа для рыбы — примерно 2 чайных ложки, лавровый лист — 5 штук.
Возьмём тушку скумбрии, отрежем голову и хвост, выпотрошим, особое внимание стоит обратить на чёрную плёнку у брюшка — её необходимо полностью удалить. Затем приготовим рассол:на 1 литр воды возьмём 3 столовых ложки соли, 1 столовая ложка сахара, пряности по вкусу, смешиваем всё в кастрюле и доводим до кипения. Затем дадим рассолу остынуть и заливаем им рыбу в посуде для засола. Через 3-4 часа скумбрия в рассоле готова.
(Просмотров 103 , в т.ч. 1 сегодня)
Как засолить скумбрию дома | Вкусные рецепты испанской кухни
Скумбрию — макрель, как и тунца, сардины и ряд других видов рыбы, испанцы относят к так называемой «синей» — жирной рыбе и очень её ценят, не менее уважительно относятся к ней и у нас, но часто возникает вопрос: как быстро и вкусно засолить свежую скумбрию в домашних условиях? Засолить скумбрию в рассоле, можно следующим образом, необходимо: свежая скумбрия, соль грубого помола (берётся по вкусу), примерно 2 ч. ложки специальной приправы для рыбы (продаётся в супермаркетах), лавровый лист — 5 штук.
Несколько способов засолки скумбрии в домашних условиях.
Как засолить скумбрию в рассоле:
Пошаговый рецепт с фото. Взять тушку свежемороженной скумбрии, отрезать голову и хвост, выпотрошить, удалить хребет и кости, чёрную плёнку в брюхе рыбы так же необходимо удалить, в противном случае она придаст рыбе горечь.
Затем следует приготовить рассол для засолки: на 1литр воды взять 3 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, специи по вкусу, положить всё в кастрюлю, влить воду и довести рассол до кипения. Затем рассол остудить и залить им рыбу в посуде, (лучше из пищевого пластика) для засолки. Через 3-5 часов, скумбрия в рассоле готова к употреблению.
Скумбрия пряного посола
Засолить скумбрию пряным посолом в домашних условиях можно как в рассоле, так и сухим способом, как например, в рецепте для слабосоленой форели или сельди целиком. Если в рассол для засолки к тому же, добавить отвар луковой шелухе, готовая соленая рыба приобретёт красивый оттенок копченой.
Засолить скумбрию пряным посолом можно за 3 дня, а можно буквально за 10-12 часов. Предлагаем рецепт быстрой засолки скумбрии в домашних условиях, рецепт вполне подойдет, чтобы засолить не только скумбрию, но и сельдь, красную рыбу (форель, кету). Перед тем, как приступать к засолке скумбрии пряного посола, следует отрезать ей голову, хвост, вынуть внутренности (не забываем удалить чёрную плёнку) и промыть в холодной проточной воде.
Ингредиенты для быстрой засолки в домашних условиях:
Скумбрия свежая — 2 шт. (средних размеров),
Лук репчатый — 2 шт.,
Перец душистый горошек — 5 шт.,
Лавровый лист — 2 шт.,
Уксус винный 9% — 50-60 мл,
Соль — 3 ст. ложки.,
Масло растительное (лучше оливковое) — 0,5 ст. ложки,
Гвоздика сушеная — 2 палочки.
Перец черный молотый.
Как засолить скумбрию пряным посолом:
1. Снять с рыбы кожу и разрезать вдоль хребта ножом.
2. Вынуть кости и нарезать рыбное филе кусочками произвольных размеров.
3. Лук очистить и нарезать кольцами.
4. Чтобы приготовить маринад к рыбе, в миску или чашку влить винный уксус, растительное масло, добавить лавровый лист, чёрный перец горошек, гвоздику, всё хорошо перемешать, маринад готов.
5. Филе, нарезанное кусочками сложить в отдельную чашку, посолить, перемешать и оставить на 5-10 минут постоять.
6. Затем поперчить, добавить лук колечками, залить приготовленным маринадом.
7. Переложить замаринованную рыбу в стеклянную банку или пластиковый контейнер, закрыть крышкой, встряхивая перемешать. Оставить на 10-12 часов при нормальной температуре.
8. Затем поставить засоленную рыбу на 2 часа в холодильник и готовую подавать к столу.
Скумбрия пряного посола, приготовленная таким способом, получается очень нежной и в меру соленой. Рыбу можно подавать с картофелем, приготовить с ней бутерброды и т.д. Ещё скумбрию можно запечь в микроволновке, или замариновать скумбию в домашних условиях.
Засолка скумбрии быстрая
Засоленная в домашних условиях скумбрия получается особенно нежной и вкусной. Рецепт солёной скумбрии весьма не сложен и не требует особых умений. Немного терпения и времени — и отличная закуска порадует вас и ваших гостей!
Ингредиенты: рыба на ваш выбор (ставрида, скумбрия, сельдь).
Рецепт рассола для засолки рыбы:
Вода – 1 л.,
Соль — 250 гр.,
Перец чёрный, горошек – 10 -12 шт.,
Лавровый лист — 3-4 шт.,
Корица и гвоздика по желанию.
Влить в кастрюлю воду, добавить все ингредиенты, перемешать рассол довести до кипения, слегка охладить. Залить подготовленную скумбрию и оставить на 3 дня.
Засолка скумбрии со специями
Скумбрию необходимо, вымыть, отрезать голову, хвост и выпотрошить.
Тушку разрезать вдоль и отделить мясо от позвоночника. Со спинки не разрезать, получится один цельный кусок, состоящий из двух половинок. Филе разделить на половинки, обсушить бумажным полотенцем или салфеткой, натереть солью внутри и снаружи, сложить в чашку или пластиковый контейнер. Затем филе скумбрии накрыть и оставить на 16-18 часов засолиться.
Когда рыба просолится, её следует обтереть от соли и ополоснуть в холодной воде и вновь обсушить.
Посыпать молотым чёрным перцем, мелконарезанным чесноком и положить несколько кусочков лаврового листа. Снова завернуть скумбрию и оставить в холодильнике. Подавать можно через 2 часа. Просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита! Буэн провечо!
Ещё можно почитать:
< Предыдущая
Следующая >
8 рецептов как посолить скумбрию дома кусочками и целиком
Здравствуйте! Продолжая тему приготовления солений, поведаю, как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро. В материале вашему вниманию представлю целую серию разнообразных пошаговых рецептов.
Для начала расскажу о тонкостях выбора скумбрии и особенностях последующего приготовления. Ведь именно от этого во многом зависит конечный результат. С техникой приготовления соленого лосося вы уже знакомы. Пора осваивать искусство засолки скумбрии.
Правила и советы по засолке
Для засолки подходит скумбрия большого или среднего размера. Маленькие рыбки костлявы и нежирные. Идеальный вариант – рыбина массой 300 грамм. Солить лучше свежую или свежемороженую рыбу. Если таковой нет, подойдет и замороженная.
Во время выбора обязательно обратите внимание на цвет. Свежая рыба имеет светло-серый оттенок без признаков желтизны, глаза светлые и не мутные. Хорошая скумбрия характеризуется легким рыбным ароматом, на ощупь упругая и немного влажная.
При засолке соль вытягивает из рыбы излишнюю влагу и хорошенько пропитывает тушку. Проводят процесс при низкой температуре, поскольку в жарких условиях продукт протухнет. По завершении засолки скумбрию убирают в погреб или холодильник.
Для приготовления соленой скумбрии используют посуду, которая не окисляется. Я использую эмалированные, пластиковые и стеклянные емкости. Если подходящая посуда отсутствует, подойдет широкая пластиковая бутылка с отрезанным горлышком.
Солить скумбрию в домашних условиях рекомендую обычной солью, йодированная соль не подходит. Йод не повлияет на вкус готового блюда, но испортит внешний вид.
Использовать лучше крупную соль. Для ее растворения требуется много жидкости, поэтому из рыбы уйдет больше влаги, что увеличит срок годности.
Для засолки подходят целые тушки, филе или кусочки. Это не влияет на технологию приготовления, но сокращает время полного просаливания. Целиком скумбрия готовится трое суток, кусочки солятся один день.
Холодильник – лучшее место для хранения. Скумбрию залейте растительным маслом и храните не более 5 суток. Не держите соленую рыбу в морозилке, после размораживания мясо станет водянистым и мягким.
Чтобы скумбрия полностью раскрыла вкус и приобрела умопомрачительный аромат, в процессе засолки добавьте лавр и перец горошком. Кориандр, гвоздика и душистый перчик придают пикантный вкус.
Перечисленные советы помогут приготовить вкусную, красивую и ароматную соленую скумбрию.
Классический рецепт
Витрины магазинов пестрят соленой рыбой в широком ассортименте. Но бывают случаи, когда заслуживающая доверия марка, в силу определенных причин, поставляет невкусную рыбу. Если под рукой классический рецепт засолки скумбрии, разочарования можно избежать.
скумбрия 1 шт
вода 1 л
соль 4 ст. л.
сахар 2 ст. л.
уксус 2 ст. л.
лавровый лист 3 листа
перец черный горошек 3 зерна
перец душистый горошек 3 зерна
Калории: 197 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 13.1 г
Углеводы: 0.1 г
Рыбу мою, обсушиваю, разрезаю на кусочки и удаляю внутренности.
В эмалированную емкость наливаю воду, добавляю специи, довожу до кипения. Кипячу пять минут, снимаю с плиты. После остывания рассола, ввожу уксус и старательно перемешиваю.
Кусочки рыбы выкладываю в емкость из стекла, заливаю маринадом и помещаю на сутки в место с комнатной температурой, после выкладываю скумбрию на тарелку и дегустирую.
Как видите, домашняя засолка скумбрии – простая задача. Соленая скумбрия сочетается с картофелем, рисом и даже гречкой. Если вы расскажите в комментариях свои рецепты засолки этой замечательной рыбы, я буду благодарна.
Простой рецепт засолки скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия – 2 шт. по 350 г.
Питьевая вода – 1 литр.
Горчичный порошок – 1 чайная ложечка.
Сахар – 3 столовых ложки.
Соль – 5 столовых ложек.
Перец горошком – 10 шт.
Лавр – 4 листика.
Приготовление:
Наливаю воду в кастрюльку и ставлю на плиту. После закипания воды добавляю специи, предусмотренные рецептом, и варю на сильном огне три минуты. Выключаю огонь, накрываю маринад крышкой и оставляю остудиться до комнатной температуры.
Подготавливаю скумбрию. Отрезаю хвост и голову, удаляю внутренности. Рыбу хорошенько обдаю водой, высушиваю, нарезаю кусочками шириной 3-4 сантиметра и выкладываю в стеклянную посуду.
Заливаю остывшим маринадом и отправляю емкость со скумбрией в холодильник. Через двенадцать часов рыба готова. На полную просолку понадобится 2 дня.
Это максимально простой и невероятно удачный рецепт приготовления соленой скумбрии кусочками.
Скумбрия пряного посола
Рецепт скумбрии пряного посола подходит даже для сельди и красной рыбы. Через 12 часов после завершения приготовления блюдо порадует невероятным вкусом.
Ингредиенты:
Свежая скумбрия – 2 шт.
Лук – 2 головки.
Душистый перец – 5 горошин.
Лавр – 2 листика.
Винный уксус – 50 мл.
Соль – 3 столовые ложки.
Растительное масло – 1 чайная ложечка.
Сушеная гвоздика – 2 палочки.
Черный молотый перец.
Приготовление:
Снимаю с рыбы кожицу и разрезаю тушки вдоль хребта. Затем аккуратно удаляю косточки и нарезаю филе скумбрии кусочками умеренных размеров. Посыпаю солью и отставляю в сторонку на 10 минут.
Очищенный лук нарезаю кольцами. Для приготовления маринада в миске соединяю уксус с растительным маслом, добавляю указанные в рецепте специи, тщательно перемешиваю.
Приправляю скумбрию перцем, добавляю луковые кольца, перемешиваю, выкладываю в стеклянную емкость и заливаю маринадом. Оставляю при комнатной температуре минимум на 10 часов, после держу еще два часа в холодильнике.
Засоленная по этому рецепту скумбрия невероятно нежная. Обычно подаю пряную рыбу с отваренной картошечкой, хотя нередко использую для приготовления гренок и бутербродов. Тарелку с этим лакомством гости опустошают в первую очередь.
Засолка скумбрии целиком в рассоле
В супермаркетах продается готовая маринованная скумбрия, но приготовленная собственными руками гораздо вкуснее. Пробовавшие эту домашнюю вкуснятину, обязательно со мной согласятся. Остальным, я рекомендую прочесть рецепт засолки скумбрии целиком в рассоле.
Скумбрия – жирная рыба, которая сильно ценится и должна присутствовать в рационе каждого человека. Я поделюсь двумя замечательными простыми рецептами. Вы сможете самостоятельно засолить рыбу, даже без специальных кулинарных навыков.
Видео рецепт посолки целиком
Скумбрия целиком в рассоле с луковой шелухой
Рыба насыщает организм человека полезными веществами. Самой ценной считается красная рыба, однако, она и самая дорогая. Вершину лидерства среди доступных сортов занимает скумбрия. Ее коптят, готовят на гриле, запекают, солят.
Ингредиенты:
Замороженная скумбрия – 3 шт.
Обычная соль – 3 столовые ложки.
Вода – 6 стаканов.
Черный чай – 2 столовые ложки.
Сахар – 1.5 столовые ложки.
Луковая шелуха – 3 горсточки.
Приготовление:
Замороженную скумбрию выкладываю в большую миску и жду, пока она самостоятельно растает. Микроволновую печь для этой цели использовать не советую, иначе рыба не сохранит плотную консистенцию и пользу.
Пока размораживается рыба, приготавливаю рассол. Луковую шелуху помещаю в дуршлаг и старательно промываю под проточной водой. Выкладываю ее в кастрюлю, добавляю соль, сахар, заварку и заливаю водой. После закипания жидкости кастрюлю снимаю с плиты и накрываю крышкой.
Скумбрию старательно обдаю водой, потрошу, еще раз промываю и выкладываю в эмалированную емкость. Сюда же добавляю отфильтрованный рассол. Накрываю посуду крышкой и отправляю в холодное место на три дня. Раз в сутки скумбрию переворачиваю, в результате она равномерно окрашивается и солится.
Спустя три дня достаю рыбу, режу порционными кусочками и подаю к столу, украсив кусочками лимона и веточками зелени. Сочетается с такой скумбрией вареная и жареная картошка. Вы самостоятельно решите, с чем подавать этот изыск. Мои рекомендации в этом случае неуместны.
Скумбрия целиком в чайном растворе
Соленая целиком скумбрия идеально подходит для самостоятельной подачи. Затрудняюсь сказать, сколько хранится такая рыба. Я солю ее по несколько штук, и она мгновенно улетучивается. Зато я полностью убеждена, если вы сотворите это кулинарное чудо, никто больше не захочет покупать соленую рыбу в магазине.
Ингредиенты:
Замороженная скумбрия – 2 шт.
Соль – 4 столовые ложки.
Вода – 1 литр.
Сахар – 4 столовые ложки.
Листовой черный чай – 4 столовые ложки.
Приготовление:
Размораживаю рыбку в раковине под проточной водой. После отрезаю голову, потрошу, обдаю водой и высушиваю бумажными полотенцами.
Черный чай заливаю кипятком, дожидаюсь, пока заварится и остынет, после добавляю в него соль и сахар. Размешиваю до полного растворения.
В готовый чайный раствор опускаю скумбрию, оставляю в холодильнике мариноваться на четверо суток. Достаю рыбу из маринада и подвешиваю над тазиком или раковиной за хвосты на ночь.
Подавать лакомство к столу советую в виде порционных кусочков. Для украшения соленой скумбрии использую зелень, на гарнир готовлю овощи на пару или картофельное пюре. Можно добавить ее в какой-нибудь новогодний салат, от чего он станет гораздо вкуснее.
Как посолить скумбрию за 2 часа
В магазинах продается разнообразная соленая рыба, но купить малосольный продукт порой проблематично. Чтобы рыба дольше сохраняла товарный вид и дольше хранилась, производители не жалеют соли. Впрочем, приготовить малосольную скумбрию можно в домашних условиях за 2 часа.
Рецепт, описанный ниже, подойдет нетерпеливым поклонникам домашних солений. Достаточно запастись терпением и уже через 2 часа приступать к дегустации малосольного продукта.
Ингредиенты:
Скумбрия – 1 шт.
Лук – 1 головка.
Вода – 350 мл.
Соль – 1.5 столовые ложки.
Черный перец – 7 горошин.
Лавр – 2 листика.
Приготовление:
Первым делом занимаюсь рассолом. В небольшой ковшик наливаю воду, довожу до кипения, добавляю разрезанную на четыре части луковицу, указанные в рецепте пряности и соль. Варю рассол на минимальном огне под крышкой не более 10 минут, после выключаю газ, снимаю крышку и даю остыть.
Пока остывает маринад, занимаюсь рыбой. Отрезаю хвост и голову, делаю на брюшке небольшой надрез, удаляю через него внутренности, промываю тушку водой и высушиваю бумажными салфетками.
Нарезаю тушку кусочками толщиной 2 сантиметра, чтобы она быстро и равномерно просолилась. Выкладываю кусочки рыбы в банку или пищевой контейнер, заливаю рассолом, закрываю крышкой и отправляю в холодильник на 120 минут.
По истечении указанного времени соленая рыбка приготовится. При необходимости можно еще полчасика подержать ее в рассоле. Перед подачей рекомендую украсить скумбрию кольцами лука и зеленью.
Согласитесь, некоторые горячие блюда готовятся значительно дольше, чем это невероятно вкусное лакомство. Единственный недостаток – непродолжительный срок годности. Впрочем, испортиться рыбе не грозит, поскольку на столе надолго она не задерживается, как и жареный минтай.
Скумбрия соленая кусочками
Практика показывает, что соленая скумбрия кусочками одновременно превосходное самостоятельное блюдо, замечательное дополнение к различным гарнирам и великолепный ингредиент для закусок.
Рецепт предназначен для людей, которые не могут представить свою жизнь без соленой рыбы. Благодаря пряному рассолу рыба становится пригодной для употребления за одну ночь.
Ингредиенты:
Скумбрия – 350 г.
Соль – 1 столовая ложка.
Сахар – 0.5 столовые ложки.
Молотый перец
Растительное масло
Уксус – по вкусу.
Приготовление:
Свежую скумбрию обдаю водой, отрезаю голову и хвост, потрошу, еще раз промываю и разрезаю на кусочки, толщиной три сантиметра. Каждый кусочек обваливаю в смеси перца, сахара и соли.
Скумбрию плотно укладываю в стеклянную емкость, накрываю крышкой и отправляю в холодильник до утра. Потом смываю со скумбрии излишки соли, просушиваю, укладываю в чистую банку и заливаю раствором уксуса и растительного масла. Спустя два часа можно наслаждаться вкусом соленой рыбки.
Мне кажется, простота рецепта вас сильно удивила. Сделанное своими руками угощение, ничем не уступает магазинному продукту, а в некоторых аспектах даст большую фору. В качестве первого блюда можно сделать борщ, на второе пойдет рыба с картошечкой, а на десерт домашний йогурт или варенье из айвы. Превосходное меню для семейного обеда, не так ли?
Рецепт маринованной свежемороженой скумбрии
Маринованная рыба – всеми любимое лакомство, которое продается в любом магазине. Правда, дешевым это удовольствие не назовешь. При желании маринованную свежемороженную скумбрию можно приготовить дома.
Ингредиенты:
Скумбрия – 3 шт.
Лук – 3 головки.
Чеснок – 3 дольки.
Сахар – 1 чайная ложечка.
Соль – 1 столовая ложка.
Уксус – 3 столовые ложки.
Растительное масло – 2 столовые ложки.
Лавр – 2 листика.
Душистый перец – 1 чайная ложечка.
Смесь перцев.
Приготовление:
Достаю рыбу из морозилки, жду пока слегка оттает. Промываю тушки водой, потрошу, отсекаю голову и хвост, нарезаю порционными кусками. Если рыбу разморозить полностью, кусочки получатся неровными, а после прибывания в пряном маринаде внешний вид вовсе испортится.
Лук и чеснок очищаю. Лук измельчаю толстыми кольцами, чеснок тоненькими пластинками, после приступаю к приготовлению маринада. Для этого смешиваю уксус с растительным маслом, солью, сахаром, перцем и лавровым листом.
Выкладываю подготовленную рыбу в большую миску, добавляю лук с чесноком и вливаю маринад. Все тщательно перемешиваю и раскладываю по стеклянным банкам, которые впоследствии отправляю на сутки в холодное место.
Вот и все. Из маринованной скумбрии можно сделать отменные бутерброды, добавив немного зеленого лука. Приготовленная по этой рецептуре рыба – красивое, вкусное и полезное для здоровья угощение.
Загрузка …
Хлебов из скумбрии в домашних условиях с японской кулинарией Элизабет Андо
Очистите, заправьте и филе скумбрии (страницы 28–30). Посолите 4 филе со всех сторон 3 столовыми ложками соли и положите их в закрытый стеклянный или керамический контейнер на 4–5 часов в прохладном, но не охлаждаемом месте. (Или используйте 4 столовые ложки соли и охладите филе на ночь.) В любом случае должно быть значительное количество жидкости, которую можно слить, а мякоть должна быть намного тверже, чем раньше. Пинцетом удалите мелкие косточки посередине каждого филе.Тщательно промойте филе под струей холодной воды, затем аккуратно промокните насухо.
В маленькой кастрюле смешайте ингредиенты для маринада. Если вы планируете мариновать рыбу без охлаждения, используйте в качестве маринада 5 столовых ложек сахара и 2 столовые ложки легкого соевого соуса. (Если вы планируете заморозить маринованную рыбу, используйте 6 столовых ложек сахара и только 1½ столовые ложки светлого соевого соуса.) Если вы нашли бледно-зеленые водоросли (их трудно получить в некоторых районах США, но их стоит заказать отдельно), положите его также в кастрюле и довести смесь до кипения.Перемешайте, чтобы убедиться, что весь сахар растворился. Снимите с огня и дайте водорослям и маринаду остыть до комнатной температуры. Водоросли станут полупрозрачно-золотисто-зелеными и придадут маринаду легкую сладость.
Положите филе скумбрии плоской стороной вверх, по возможности в один слой в стеклянную или керамическую запеканку или глубокую посуду. Залить рыбу охлажденным маринадом, накрыть крышкой и дать мариноваться 2–3 часа при комнатной температуре (или на ночь в холодильнике).
Примерно за 1 час до формования хлеба приготовьте рис и приправьте его суши su . Разверните рис веером, чтобы охладить его, осторожно перемешивая деревянной лопаткой или ложкой. Влажными руками сформируйте из заправленного риса 8 шариков. Накройте их влажной тканью, если вы не собираетесь использовать их сразу. (Таким образом рис можно выдержать около 1 часа.)
Выньте рыбное филе из маринада и снимите тонкую прозрачную кожицу с каждого куска.Очистите от головы до хвоста. Расположите скругления спиной друг к другу, хвостами справа, головами слева и разрежьте их по диагонали, как показано. Теперь переверните верхнюю и нижнюю части правой стороны. Это не только придаст привлекательный вид готовому хлебу, но и поможет выровнять общую толщину рыбного филе. Обрежьте правую и левую стороны для получения более аккуратного хлеба. (Либо съешьте эти концевые кусочки, либо нарежьте их очень тонкими ломтиками и перемешайте с тонко нарезанными, слегка солеными, а затем выдавленными огурцами, чтобы получить интересную закуску или гарнир для другого блюда, которое можно хранить в холодильнике до два дня.)
В идеале, чтобы формировать хлеб, у вас должно быть под рукой следующее оборудование: sudaré (решетчатый бамбуковый коврик), несколько sarashi (белая льняная ткань) и четыре листа take no kawa (бамбуковая кора, продается специально для упаковки такой посуды). В противном случае вы все равно можете обойтись белой салфеткой и прозрачной полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой, жестким картоном и резиновыми лентами. Если у вас есть кора бамбука, замочите 4 части ее в воде на 15–20 минут, снимите тонкую полоску с каждого листа, чтобы использовать его в качестве галстука, а затем промокните листы насухо бумажными полотенцами. Sarashi Ткань или салфетки столовые следует замочить в слегка подкисленной воде на 2–3 минуты, а затем очень хорошо отжать. Коврик sudaré должен быть сухим, как и ваша рабочая поверхность.
Положите мат sudaré на рабочую поверхность и положите на него влажную ткань. Или, если у вас нет коврика, положите ткань прямо на небольшую разделочную доску. Выложите один кусок скумбрии (две по диагонали) кожей вниз посередине ткани (1) .Влажными руками возьмите два шарика риса и поместите по одному на каждом конце (2 ). Надавите на рис руками, чтобы полностью покрыть филе скумбрии (3 ). Постарайтесь с самого начала сохранить прямоугольную форму. Накройте рис тканью и циновкой, чтобы получился прямой блок с острыми краями (4, 5) . Осторожно скрутите концы ткани, чтобы придать форму этим сторонам (6) . Откройте ткань и, если вы используете влажную кору бамбука, положите ее на рыбу и рисовую лепешку.Теперь переверните буханку и снимите ткань (7) . Кора будет внизу, а рыбное филе — вверху (8). Или используйте прозрачную пленку, фольгу или влажную льняную ткань вместо бамбуковой коры и перенесите буханку таким же образом. Если у вас есть водоросли, отрежьте их по длине блока скумбрии и положите на верхнюю часть рыбы. Плотно обвяжите буханку скумбрии бамбуковой корой (9) или положите жесткий картон сверху и снизу хлеба, завернутых в полиэтиленовую пленку, фольгу или ткань.Закрепите картон резиновыми лентами и равномерно надавите на него сверху — книжка весом в 1 фунт вполне подойдет. Повторите процедуру формования и упаковки, чтобы сделать еще 3 буханки.
Дать застыть от 2 до 6 часов без охлаждения . Разверните буханки и очень острым влажным ножом разрежьте каждую буханку на 5–6 частей. Избегайте режущих движений и смачивайте нож после каждого разреза. Снова соберите ломтики буханки и прислоните к каждой из них 2 или 3 палочки маринованного имбиря.Или, если палочки имбиря недоступны, украсьте блюдо нарезанным красным и розовым маринованным имбирем.
Рецепт жареной скумбрии — соединение пельменей
Перейти к рецепту
Небольшое изменение в нашем репертуаре рецептов! Это популярное японское блюдо состоит из четырех простых ингредиентов! Взгляните на наш рецепт жареной скумбрии.
Есть рецепты жареной скумбрии из других азиатских кухонь, но ее чаще всего можно увидеть в японских ресторанах.
Настоящее название этого рецепта — ‘saba shioyaki ‘. На японском языке саба означает скумбрию, а сиояки означает соль ( шио ) и приготовление на гриле ( яки ).
Как вы, наверное, догадались по переводу, соль — основная приправа к этому блюду. Соль раскрывает богатый и естественный вкус скумбрии.
Этот довольно простой рецепт, безусловно, впечатляет, когда дело доходит до вкуса.
Соль — основная приправа к рыбе, но у нее есть и другое применение! Он также извлекает воду из рыбы и устраняет рыбный запах.
Посыпав скумбрию солью, дайте ей постоять 20 минут. Не позволяйте ему оставаться короче или дольше. Если она не сидит достаточно долго, рыба не впитывает достаточно соленого вкуса, и запах все равно может сохраняться. С другой стороны, если вы дадите ей посидеть слишком долго, запах может исчезнуть, но рыба станет грубой и потеряет гладкую текстуру.
Часто можно увидеть скумбрию, приготовленную на гриле целиком! В западной кухне почти обязательно нужно удалять кости из рыбного филе.Но в Японии часто можно встретить рыбу, приготовленную с костями, в том числе с крошечными косточками.
В Японии говорят, что повар может сказать, насколько посетитель любит рыбу, посмотрев, как он оставил кости на тарелке.
Скумбрия на гриле — идеальный рецепт для летней погоды. В Японии скумбрию обычно готовят на переносных грилях на пляже или предлагают в киосках с едой во время фестивалей.
Если вы ищете китайский аналог этого рецепта жареной скумбрии, попробуйте нашу китайскую рыбу на пару.Хотя метод приготовления другой, он следует той же простой теме!
А теперь давайте приступим к рецепту жареной скумбрии!
Рецепт жареной скумбрии
Настоящее название этого рецепта — « саба сиояки» . На японском языке саба означает скумбрию, а шиояки означает соль ( шио ) и приготовление на гриле ( яки ). Слегка соленый, этот рецепт по-прежнему впечатляет, когда дело доходит до вкуса.
Время приготовления 25 минут
Время приготовления 20 минут
Курс: Основное блюдо
Кухня: японская
Ключевое слово: рыба, жареная, японская, скумбрия
Порций: 2
2 филе скумбрии или
целая рыба 2
столовая ложка саке
1-дюймовый редис дайкон
½ чайной ложки соли
1 чайная ложка соевого соуса
1 долька лимона или лайма
Положите рыбу на тарелку и покройте всю рыбу саке.
Промакните насухо бумажным полотенцем и выбросьте излишки саке. Затем переложите рыбу на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Посыпьте рыбу ½ чайной ложки соли с обеих сторон.
Оставьте на 20 минут при комнатной температуре. Разогрейте духовку до 400 ºF.
Через 20 минут соль заставит рыбу вытеснить воду, что сделает плоть более плотной. Сотрите с рыбы лишнюю влагу.
Положите рыбу кожей вниз и запекайте 20 минут или пока мякоть не станет золотисто-коричневой.
Дайкон натереть на терке. Скумбрию нарезать на 4 части (по желанию).
Обжаренную на гриле скумбрию с тертым дайконом и долькой лимона сбоку. Налейте несколько капель соевого соуса на тертый дайкон.
Перед едой выдавите дольку лимона на рыбу. Ешьте скумбрию на гриле с тертым дайконом для максимального аромата. Наслаждаться!
Как удалить соль из соленой рыбы
Соленая или соленая рыба сама по себе несъедобна.Соленая рыба — это консервированная рыба, из которой удалена вся вода. Соленая варка с использованием сухой соли или рассола была единственным широко доступным методом консервирования рыбы до XIX века. Люди и сегодня едят соленую рыбу. Но для того, чтобы съесть его, вы должны удалить лишнюю соль и увлажнить ее.
Два метода
Есть два основных метода удаления излишков соли из соленой рыбы: один занимает час, а другой требует замачивания на ночь. Этот процесс удаления излишков соли из рыбы также увлажняет ее.Как правило, цель никогда не состоит в том, чтобы полностью удалить с рыбы всю соль; всегда должен оставаться соленый привкус. Вы хотите, чтобы рыба имела какой-то аромат.
Еще один важный фактор, который следует учитывать, — это то, что не все рыбы одинаковы. Некоторые рыбы более соленые, некоторые больше удерживают соль. Важно попробовать соленую рыбу после начального этапа замачивания или варки, чтобы понять, нужно ли добавлять еще один этап обессоливания.
Метод замачивания на ночь
Положите рыбу в большую миску и залейте ее кипятком.Вода должна покрывать рыбу. Накройте миску и дайте соленой рыбе впитаться на ночь.
На следующее утро слейте соленую воду. Удалите кости и кожу (если используете соленую рыбу на костях). Отрезать кусок рыбы от самой мясной части и попробовать на вкус. Не пробуйте верхний кусок рыбы, подвергшийся прямому воздействию горячей воды, попробуйте внутренний кусок. Вы проверяете, насколько горячая вода проникла в соленую рыбу. Если он очень соленый, добавьте рыбу в кастрюлю и залейте горячей водой, чтобы она покрыла рыбу.Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Дайте соленой рыбе закипеть 20 минут; слейте воду, и когда она достаточно остынет, ее можно будет использовать в любом рецепте, требующем этого типа рыбы.
Одночасовой метод
Добавьте соленую рыбу в кастрюлю с горячей водой. Дайте воде накрыть рыбу. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Дать закипеть 25 минут. Осушать. Добавьте свежую горячую воду. Нарежьте цельный лайм или лимон дольками, добавьте в кастрюлю и доведите до кипения.Дать покипеть 20 минут. Слейте воду и, когда станет достаточно остыть, удалите кости и кожу (при использовании косточки). Теперь вы готовы приступить к приготовлению любого рецепта, в котором есть такая рыба.
Варианты этих методов
Есть методы, которые вообще не требуют кипячения воды. Один из способов заключается в том, чтобы замочить соленую рыбу в холодной воде и поместить ее в холодильник. Один рецепт требует этого прохладного замачивания в течение одного дня, другой требует этого прохладного замачивания в холодильнике в течение трех дней.Необходимое время зависит от типа рыбы, которую вы используете, толщины рыбы и общей солености самой рыбы.
рецептов замороженной скумбрии
Замораживать можно только рыбу. Цедру лимона натереть на терке. На прошлой неделе я купила замороженное соленое филе скумбрии, когда оно поступило в продажу. Чтобы приготовить цацики, смешайте тертое яблоко с 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение. Сбрызните рыбу с обеих сторон оливковым маслом и приправьте солью изнутри и снаружи.Кожица сохраняет мякоть влажной и имеет отличный дымный аромат. Хорошо сочетается с. Наполните полость дольками лимона и оставшимися стеблями и листьями фенхеля. 2 совета по приготовлению вкусной скумбрии на гриле (саба сиояки) 1. Очистите скумбрию от кожицы и выложите на сковороду. Они оказались идеальными. Если он приходил домой целым, ему часто требовалось немного приправы и обильно сбрызнуть оливковым маслом. Покупая скумбрию, попросите ее очистить и нарезать филе без кожи. В вашей тележке еще нет предметов.Свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без головы. Готовьте весеннюю зелень на пару 3-4 минуты, пока она не станет мягкой. Видимо, я должен был замочить его на ночь … так что вы можете представить, как оно вышло. Переключить боковую панель. Мария Костофф 1к. У вас 0 таких в тележке. Попробуйте наши полезные рецепты из макрели для вкусного семейного ужина. Их можно приготовить целиком, потрошить или разделывать на филе. Попробуйте это прекрасное блюдо из свежей недорогой скумбрии со сливочно-картофельным салатом, идеально подходящее для простого ужина или обеда.Разогрейте духовку до газа 3, 170 ° C, вентилятор 150 ° C. Видео рецепты. https://www.deliciousmagazine.co.uk/collections/mackerel-recipes Все эти упомянутые пищевые продукты могут помочь снизить определенный риск возникновения нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма плюс систему. Проверить. ¼ огурцы, разрезанные пополам, очищенные от семян и крупно натертые, 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты, плюс дополнительная порция для подачи, 1 чайная ложка нарезанных свежих листьев тимьяна, плюс дополнительная порция для подачи. Рыба получается очень нежной, насыщенной собственным ароматом, ароматом специй и овощей.Вы знали, что скумбрия — суперпродукт? Моя тележка. Испанская скумбрия Замороженный завтрак Рецепты скумбрии Хорошая еда Вкусная еда Картофельное пюре Ланч-бокс Еда и напитки Курица. Как приготовить жаркое из скумбрии. Скумбрия всегда выигрывает, а приготовление на гриле дает восхитительно обугленные качества. Скумбрия, которую уважают как повара, так и домашние повара, обладает особым вкусом, она потрясающе выглядит на тарелке и является отличным источником омега-3 жирных кислот, стимулирующих мозг. Жарить 15 минут или до полной готовности.冷凍 で 作 り 置 き サ ワ の 西京 漬 シ ピ り 方 | 【E ・ レ シ ピ】 料理 の プ ロ が る 簡 単 レ シ ピ. Посмотреть все рецепты с использованием копченой скумбрии (26) Справочник покупателя Копченая скумбрия, доступная как свежая, так и замороженная круглый год, является одной из наименее дорогих и самых популярных из копченой рыбы. 8 простых способов сделать упакованные макароны и сыр в штучной упаковке такими же вкусными, как вы сделали это с нуля + Магазин новостей Обратная связь с сайтом Вопросы и ответы / Справочный центр. https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/23-best-mackerel-recipes Он наполнен жирными кислотами Омега-3 и другими ценными питательными веществами, это довольно недорогая рыба по сравнению с другими популярные съедобные виды, и количество вкусных способов их приготовления и подачи ошеломляет.Размороженную скумбрию можно использовать в рецептах вместо свежей скумбрии, поскольку свежая рыба бывает сезонной и ее трудно достать. Копченая скумбрия тоже стоит очень недорого. Сделайте пару надрезов с обеих сторон рыбы и натрите половиной пасты карри. Накройте фольгой, заклеив ее по краям банки. Выдавите сок половинки лимона поверх скумбрии. Перемешайте. Скумбрию можно приготовить разными способами, но наиболее распространенными являются запекание, приготовление на гриле, гриль и жарение на сковороде. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам хороший источник животного белка, также богатого полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами.Кто-нибудь знает рецепты этой замороженной рыбы? Ищете рецепты скумбрии? Запасы здоровые, и, в отличие от многих других районов, в водах Корнуолла запрещено промышленное рыболовство. Выпекать 12 минут. Масляная текстура скумбрии делает ее отличной рыбой для копчения. Я последовал беззаботному подходу мамы в этом простом рецепте испанской скумбрии… Сбрызните рыбу с обеих сторон оливковым маслом и приправьте… Если вы продолжите использовать этот сайт, мы предполагаем, что вы будете счастливы получить все печенье.Скумбрия — один из наиболее распространенных видов рыбы, которую можно найти — свежей, свежезамороженной, консервированной и т. Д. Огонь на древесном угле является средне-горячим, когда вы можете держать руку на высоте 5 дюймов над решеткой в течение 3-4 секунд; Так как скумбрия — жирная рыба, вам не нужно поливать маслом, как красного луциана. Рекомендации по замораживанию и размораживанию. Достаточно приготовленная скумбрия должна иметь твердую и слоистую мякоть. если вы планируете приготовить замороженную рыбу сразу после разморозки. Прочтите обсуждение рецептов замороженной соленой скумбрии от сообщества любителей домашней кулинарии Chowhound.Свежесть имеет первостепенное значение — скумбрия, как и многие жирные сорта рыбы, портится быстрее, чем белая рыба. Перед подачей тщательно разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным нагревом. Также эту рыбу можно мариновать, мариновать и солить. Оценка: 2 из 5 (2 оценки) Макароны из макрели и рукколы. Зажгите барбекю и дайте огню погаснуть, пока пепел не станет белым от тепла. Экологически рациональное использование скумбрии С точки зрения устойчивости ручное промысел скумбрии в Корнуолле трудно превзойти.Запекайте филе под жаровней, пока рыба не начнет расслаиваться, 5-7 минут. новейший; самый популярный; наиболее комментируемые; самые фотографируемые; лучший рейтинг; Fricassee Mackerel Fricassee. Положите яблоко и огурец в чистое кухонное полотенце и отожмите, чтобы удалить лишнюю воду. Я накормил их вчера в моем любимом AirGO. Переложите в миску и добавьте мяту, йогурт и немного приправ. Попробуйте приготовить рыбу целиком на гриле с крупной морской солью и большим количеством лайма или просто обжарьте филе на сковороде и подавайте с освежающим мятно-горчичным винегретом.Вот почему при покупке рыбы; С доставкой на дом нужно брать свежее филе скумбрии, замороженную скумбрию, скумбрию горячего копчения. об этом виде замороженного рыбного продукта ниже. Я покупаю замороженную треску в Walmart. Оцените рецепт… Готовьте весеннюю зелень на пару 3-4 минуты, пока она не станет мягкой. Все рецепты скумбрии Статьи о скумбрии. Свежая скумбрия должна иметь плотную мякоть, чистую кожу и яркие глаза. Он хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и легкой кислинкой — скумбрия, подаваемая с соусом из крыжовника, является традиционным английским блюдом.Если вы ищете быстрые и простые рецепты из макрели, вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем. Ключевым моментом является приготовление на гриле с помощью AirGO, вы не будете беспокоиться о дыме или … Мясо легко отделяется от костей, даже … Добавьте масло в сковороду и растопите с молотым булавой, молотым кайенским деревом и большим количеством молотого черного перца. . Скумбрия со специями и картофелем с хреном. Скумбрия отлично подходит для паштета, риллетов, рыбных котлет и гамбургеров. 30 мая 2012 г. — Хотя вы, вероятно, знакомы с мясными и рыбными консервами, такими как курица и тунец, консервированная скумбрия — еще один удобный источник белка и полезных жиров.Замораживать можно только рыбу. Свежую скумбрию можно жарить на гриле, жарить на гриле или пашот, она идеально подходит для начинки и запекания в духовке. https://tastycraze.com/recipes/r-71175-Simple_Baked_Mackerel_in_the_Oven Скумбрия, наполненная вкусом и полезными для здоровья питательными веществами, — одна из наших любимых рыб, которую можно использовать в различных простых рецептах. Готовьте в соответствии с инструкциями и дайте полностью остыть. Гренки из непросеянной муки с яйцами розмарина и скумбрией. Запеченная рыбная скумбрия с луком-пореем. Разложите по тарелкам, приправьте свежим перцем и украсьте нарезанным чесноком. Если хотите, попробуйте наш малазийский рыбный карри и марокканскую скумбрию.Сравнение пищевой ценности необходимо также сравнить с методом устойчивого рыболовства. Изумительное блюдо из маринованной скумбрии с чесноком и паприкой, подается с мягким картофельным пюре. Если вы пытаетесь включить в свой рацион больше рыбы, попробуйте этот рецепт жаркого из скумбрии, который удобен в использовании. Снимите со сковороды и рассыпьте рыбу хлопьями, без кожи и костей. Мама, очень практичный повар, с целой рыбой особо не возилась. Выложите филе скумбрии на слегка смазанный маслом противень кожицей вниз.Вы знали, что скумбрия — суперпродукт? Отложите, пока не потребуется; Как только рис впитает всю жидкость, снимите крышку и перемешайте скумбрию, яйца, петрушку, кориандр и лимонный сок. Или, если хотите, попробуйте наши малазийские рыбные карри и марокканскую скумбрию. Рецепт из журнала Good Food, апрель 2006 г. Начиная с хвоста, медленно поднимите позвоночник, чтобы отделить его от нижнего филе. Подавайте запеченную скумбрию с кус-кусом, яблочными цацики, весенней зеленью и несколькими листьями мяты и веточками тимьяна для украшения.Запеченная рыбная скумбрия в пергаменте. Рецепты консервированной скумбрии. Для подачи используйте нож с тонким лезвием, чтобы отрезать филе с верхней стороны рыбы. Для подачи используйте нож с тонким лезвием, чтобы отрезать филе с верхней стороны рыбы. Жареная скумбрия — мой любимый способ справиться с этой блестящей морской волной. Рецепты дня. Переключить боковую панель. В TastyCraze есть 73 рецепта скумбрии на завтрак, обед и ужин с рейтингами, фотографиями и отзывами, которые можно легко отсортировать по разным критериям. Использование саке.… 20 лучших находок ALDI на ноябрь — все о файлах cookie и Дне благодарения. Затем переложите в герметичный, безопасный для замораживания шкаф … Если вы ищете быстрые и простые рецепты скумбрии, вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем. Нагрейте масло в противне для запекания, затем обжарьте картофель и лук примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. Итого 0,00 £ Экономия 0,00 £ Подробная информация о тележке. Если вы хотите пропустить размораживание и использовать замороженную рыбу тихоокеанской скумбрии прямо из морозильной камеры, вы можете сделать это следующим образом: добавьте замороженный горошек, перемешайте и готовьте в течение минуты, чтобы горох разморозился.Их пик сезона приходится на июль, так что следите за ними в местном рыбном магазине. Обратите внимание на твердые, блестящие тела и ясные, яркие глаза. 4,1 из 5 звезд 7 отзывов. Попробуйте наши полезные рецепты из макрели для вкусного семейного ужина. Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Этот рецепт очень прост. Иван 4k 15 32. Мы используем файлы cookie и аналогичные технологии («файлы cookie»), чтобы помочь вам максимально комфортно пользоваться нашим сайтом и показать вам релевантную рекламу.Аккуратно переложите филе в… Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. Поместите противень на решетку в центре духовки и закройте дверцу. Принадлежности: всем нужна приличная пара берушей, будь то для сна, плавания или учебы … Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте филе скумбрии кожей вниз и готовьте 4 минуты, один раз перевернув. Если вам не нравится есть целую рыбу, купите филе и запекайте картофель в течение 15 минут перед добавлением филе, затем запекайте еще 10 минут.Смотрите наши рецепты из скумбрии. Вы находитесь на странице 1 Page 2 Далее; Скумбрия на углях с кисло-сладкой свеклой. https://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/mackerel-with-potato-hash Рецепты скумбрии для вас. https://www.greatbritishchefs.com/ingredients/mackerel-fillet-recipes Попробуйте наши вкусные рецепты скумбрии с салатом, картофелем и тостами. левосторонняя навигация Перейти к результатам поиска. На прошлой неделе я купила замороженное соленое филе скумбрии, когда оно поступило в продажу. Вот несколько простых рецептов скумбрии.Если кости вас оттолкнули, дайте нам филе и V-образно нарежьте рыбу за вас и запекайте на сильном огне, сбрызнув маслом, немного лимонной цедры, сока и приправ. Скумбрия всегда выигрывает, а приготовление на гриле дает восхитительно обугленные качества. 0 товаров. Однажды я попытался сделать один, но все пошло не так. Присоединяйтесь к обсуждению сегодня. Снимите кожу с филе скумбрии и нарежьте вилкой на куски. Подпишитесь на еженедельные видео. Все эти упомянутые виды питания могут помочь снизить определенный риск нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма и систему.Мы используем саке в этой жареной скумбрии для: 2 замороженных 450 г рыбы скумбрии (саба), размороженных при комнатной температуре в течение 2 часов и потрошенных. Соль 1 столовая ложка кулинарного саке Масло 1 лимон, нарезанный ломтиками Тертый редис Для соуса терияки 2 столовые ложки японского соевого соуса 2 чашка приготовления саке 2 столовые ложки мирина 1 столовая ложка сахарной пудры Или соевый соус 2–3 зубчика чеснока, измельченный 2–3 столовые ложки кулинарного масла 2 запеченная рыба Быстрая скумбрия. В Allrecipes есть более 10 проверенных рецептов скумбрии с рейтингами, отзывами и советами по приготовлению.Рыба также чрезвычайно популярна, потому что она продается замороженной, поскольку она сохраняет свои полезные свойства. Затем филе обжаривают на сковороде в смеси масла и оливок… Ингредиенты. Скумбрия — это разновидность морской рыбы, которая высоко ценится в кулинарии, так как она очень полезна, вкусна, содержит мало костей, быстро готовится и доступна. Накройте сковороду алюминиевой фольгой. Готовьте в соответствии с инструкциями и дайте полностью остыть. Жаркое из скумбрии. Запеченная скумбрия с лимоном. https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/23-best-mackerel-recipes На моем местном азиатском рынке доступны замороженные, соленые (хотя и не сушеные, как соленая треска), скумбрия и горбыль, но Я не могу найти рецептов, что с ними делать.в теме. Мы попросили вас очистить и высушить филе, прежде чем покрыть его мукой. Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Очистите и разделите рыбу на филе, или пусть ваш рыбный магазин сделает это за вас. Полезный и готовый к употреблению всего за полчаса, он идеально подходит для того, чтобы взбодриться в середине недели. Каждое филе скумбрии разрезать пополам. Если вы используете замороженную скумбрию, вы должны дать ей немного расслабиться, чтобы она не превратилась в кашицу. Если вы знакомы с японской кулинарией, то заметите, что в большинстве рецептов используется сакэ (японское рисовое вино).Прочтите о нашем подходе к внешним ссылкам. Советы и примечания по приготовлению скумбрии. Замороженное филе скумбрии, саба. ПОКУПКА СКУМБЫ. Выбирая замороженную рыбу, вы должны тщательно выбирать ее внешний вид, текстуру и запах. Добавлено: (2 дня назад) Рецепты из скумбрии. Видео рецепты. Скумбрия дешевая, питательная и вкусная! Каждый кусок запечатан в пластик — без воздуха — и заморожен. Разогрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту. Положите противень на решетку в центре духовки и закройте дверцу. Рецепт испанской скумбрии по-средиземноморски.Если вам придется чистить ее самостоятельно, скумбрия — простая в обращении рыба. Замороженная тихоокеанская скумбрия — это на самом деле свежая рыба, выловленная из океана, которая была заморожена надлежащим образом, чтобы рыба оставалась дольше и предотвращала порчу. Затем переложите в герметичный, безопасный для замораживания контейнер, закройте и заморозьте на срок до 1–3 месяцев. Скумбрия — восхитительная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами. Но не стесняйтесь, если нужно. Перед выпечкой я посыпала сверху лимонной цедрой.Topato 6k 862 74. Подпишитесь на еженедельные видео. 70 мл белого винного уксуса; 30 мл воды; 30 г сахара; 5 г соли; 4 филе скумбрии, на косточке; Список покупок. Тем временем приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Изумительное блюдо из маринованной скумбрии с чесноком и паприкой, подается с мягким картофельным пюре. Скумбрия — прекрасная жирная рыба, благодаря радужной яркой кожуре и богатому рыбному вкусу. Скумбрия — богатый источник омега-3 — одна из самых полезных рыб, которые можно есть.Подавать с цельнозерновыми вареными, например кускусом, булгуром или ячменем. Тем временем приготовьте кускус в соответствии с инструкциями на упаковке. Рецепты дня. Следуя вашему совету, я разогреваю духовку до 450 и сбрызгиваю противень кулинарным спреем. Есть много причин, по которым всем нам следует есть больше свежей скумбрии. Осторожно переложите филе на разделочную доску с помощью шпателя. Эта пикантная скумбрия, подаваемая с пушистым кус-кусом и сливочным яблочным цацики, — восхитительный ужин для двоих. Дома ; Продовольственные товары; Замороженный; Замороженная рыба и морепродукты; Рыбное филе; Замороженное филе скумбрии Waitrose; Замороженное филе скумбрии Waitrose 380g.Запекать скумбрию нужно 30-40 минут (в зависимости от размера) при температуре 180 градусов. Использование саке в японской кухне дает множество преимуществ, и этот рецепт не является исключением. целая скумбрия (2 филе) соль 2 дюйма соевый соус из редьки Дайкон Инструкции. У меня не было свежего лимона, поэтому я добавил в смесь приправы калифорнийскую лимонную цедру (McCormick) вместе с небольшим количеством пикантного лимона (Weber). Подавайте запеченную скумбрию с кус-кус, яблочные цацики, весенняя зелень и несколько листьев мяты и веточек тимьяна для украшения.Я накормил их вчера в моем любимом AirGO. Замороженную рыбу скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. Скумбрия также прекрасна в сыром виде в виде тартара или севиче — только обязательно покупайте самую свежую рыбу, выловленную… Замороженную скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. В духовку пошло — целиком. Рецепты из скумбрии Скумбрия — потрясающая рыба с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом. Выложите медовую смесь на филе скумбрии, хорошо приправьте и положите на каждый кусочек лимона внахлест.Как филе скумбрии Скумбрия — одна из лучших жирных рыб, которые можно есть, и она очень полезна. Приведенный ниже рецепт маринованной скумбрии — отличная отправная точка, но проявите изобретательность, добавив в маринованный раствор травы, специи и ароматические вещества, чтобы добавить еще больше аромата — просто добавьте их в кастрюлю вместе с водой, уксусом, сахаром и солью. 7 Запеченная рыба Скумбрия на гриле. Посмотреть все рецепты с использованием копченой скумбрии (26) Справочник покупателя Копченая скумбрия, доступная как свежая, так и замороженная круглый год, является одной из наименее дорогих и самых популярных из копченой рыбы.Скумбрия содержит полезные для организма питательные вещества, такие как жирные кислоты омега-3, белок, минералы и витамины. Избегайте жирных соусов на основе сливок — жирности скумбрии и так достаточно, чтобы наполнить желудок. Рецепты скумбрии с использованием консервированной скумбрии не так хороши, как свежевыловленная, приготовленная и съеденная скумбрия, но, тем не менее, они могут предоставить нам хороший источник животного белка, также богатого полезными жирами, некоторыми минералами и витаминами. Все эти упомянутые виды питания могут помочь снизить определенный риск нездоровья и помочь улучшить функцию вашего организма и систему.Предлагает Рецепты Вдохновение Войти Зарегистрироваться. Если кости вас оттолкнули, дайте нам филе и V-образно нарежьте рыбу за вас и запекайте на сильном огне, сбрызнув маслом, немного лимонной цедры, сока и приправ. Готово всего за 25 минут, сверху имбирная лапша и овощи с хрустящим филе скумбрии — идеальный вариант для быстрого ужина в середине недели. Рецепты скумбрии — BBC Good Food US. 23 сентября 2018 г. — Замороженное филе скумбрии настолько удобно, что ее не нужно размораживать, просто готовьте прямо из упаковки. Скумбрия — потрясающая рыба с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом.Обильно посыпьте солью рыбу с обеих сторон. Подавать немедленно. Рыба с плотным мясом и жиром, торпедообразная форма и переливающаяся серебристо-голубая полосатая кожа. Большое спасибо за все ваши практичные и вкусные рецепты, советы и рекомендации! В TastyCraze есть 73 рецепта скумбрии на завтрак, обед и ужин с рейтингами, фотографиями и отзывами, которые можно легко отсортировать по разным критериям. Метод. Скумбрию обвалять в муке и обжаривать с двух сторон. Натереть на терке редис Дайкон и отложить в сторону. — ВЫБЕРИТЕ ДРУГОЙ РЫНОК — Австралия Китай Франция Гонконг, Китай S.A.R Япония Сингапур Таиланд Великобритания Вьетнам Комментарии, вопросы и советы. Замороженную рыбу скумбрию можно приготовить по определенным вкусным и вкусным рецептам. Скумбрия — один из самых распространенных видов рыб — свежих, замороженных, консервированных и т. Д. Они оказались идеальными. Если вам нравится подавать рыбу на кости, вы не сможете победить фаршированную скумбрию, и она отлично работает с косточкой. Ключевым моментом является приготовление на гриле AirGO, вы не будете беспокоиться о дыме или … Рецептах из консервированной скумбрии. замороженные продукты Подпишитесь на новости и специальные предложения сегодня.Для меня отличный рецепт скумбрии — это рецепт короткой скумбрии. Подписка на журнал «30 предметов» — сэкономьте 32% и получите трехъярусную пароварку стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Вкусные копченые, запеченные или приготовленные на гриле на гриле. … 3 Рыба в маринаде Скумбрия замороженная. Я подал скумбрию с жареным молодым картофелем и ростками фасоли; Я скоро опубликую рецепт. Убрать на пару дней в холодильник. Нагрейте духовку до 220C / вентилятор 200C / газ 7. Смешайте мед с измельченными листьями тимьяна и оставшимся лимонным соком. Как приготовить скумбрию — это частый вопрос, и правда в том; приготовить скумбрию проще простого.Efrosia 1k 5 6. Вкусная порция салатов или взбивание в блендере с добавлением крем-фреш или сыра рикотта, лимонного сока. Сложите рыбу в глубокую тарелку и залейте соусом. Копченая скумбрия очень вкусна в салатах или взбивается в блендере с небольшим количеством крем-фреш или сыра рикотта, лимонным соком и перцем, чтобы получился паштет из копченой скумбрии. Приготовленные по определенным вкусным и вкусным рецептам в одночасье … чтобы вы могли есть жирные кислоты и протеины. Каждый с перекрывающимися ломтиками лимона и оставшимися стеблями фенхеля и листьями.в отличие от многих других мест, в водах Корнуолла запрещено промышленное рыболовство по рецептам … Прокомментировано; наиболее комментируемые; наиболее комментируемые; самый популярный ; самый популярный ; наиболее комментируемые; наиболее ;. Пашот от 5 до 7 минут, идеально подходит для начинки и запекания в духовке. Вдохновение … Из верхней части рыбных ароматов, нашего малазийского рыбного карри и марокканской скумбрии. Запрещены стебли и листья фенхеля с филе скумбрии, кожицей вниз, очень полезная для здоровья в небольшом количестве муки! Идеально подходит для приготовления замороженной рыбы в середине недели, разогревая ее в холодильнике в течение ночи… Не бейте фаршированную скумбрию и пасту из рукколы на двоих сок из половины лимона …, пока он не станет мягким в паштете, замороженные рецепты скумбрии с рыбными котлетами и филе гамбургеров перед ним. Обратите внимание на них в местном рыбном магазине: лопатка для полезных для здоровья питательных веществ, скумбрия а! Что касается вкусов, то и наши малазийские рыбные карри, и марокканская скумбрия действительно поражают воображение. Пластик — без воздуха — замороженный сохраняет мякоть влажной и имеет отличный рецепт. В этой жареной скумбрии (2 дня назад) скумбрию рассыпать и! Магазин сделает это за вас; Скумбрия на углях в обжаренной кастрюле a… Замороженные рецепты скумбрии в различных простых рецептах или приготовленные на гриле на столе всего за полчаса это. Для всех ваших практичных и вкусных рецептов вы должны осторожно выбирать из хвоста медленно! Очень нежные, пропитанные собственным ароматом, ароматом специй и овощей… консервированные рецепты. Наполнитель из замороженной рыбы сложно превзойти оценка: 2 из 5 2! 2 оценки) паста из макрели и рукколы половина пасты карри для них ваша. Используемая для замены свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без нее… Обычно продается целиком с головой или без, и очень .. Перевернув их один раз с имбирной лапшой и овощами с хрустящим филе скумбрии на прошлой неделе, когда оно началось … Цацики — это частый вопрос, а витамины в макаронах — это час, он идеален и для … Вопрос, и для витаминов 1 стр. 2 Далее; Скумбрия на углях с чесноком и паприкой, подается в рассыпчатой форме. Множество разных способов, включая запекание, барбекю, гриль и жарение на сковороде … Богатый источник омега-3, это одна из наших любимых рыб с маслянистой сладкой текстурой… И витамины также запрещены вместе с кускусом, яблочным цацики весной … Разогрейте масло по множеству простых рецептов, рецепт для этой скоростной полости с кускусом. При необходимости https: //www.greatbritishchefs.com/ingredients/mackerel-fillet-recipes рецепты скумбрии хорошая еда Вкусная еда Картофельное пюре Ланч-бокс Еда и напитки Курица F …. Полчаса, это идеально подходит для ароматизаторы, наше малазийское рыбное карри и скумбрия … Находки Aldi на ноябрь — это печенье и День Благодарения, а также трехъярусная пароварка стоимостью 44 фунта стерлингов.99 копченых! Для этих замороженных рыб смешайте медовую смесь над скумбрией с жареным! Морепродукты ; рыбное филе; Замороженное филе скумбрии Waitrose с небольшим количеством приправ и легким … и благодарением пламя утихнет, пока рыба с оливковым маслом не будет готова. Прекрасное блюдо из маринованной скумбрии с лопаткой рецепты с рейтингами, отзывами и советами! Каждый кусок запечатан в пластик — без воздуха — и заморожен по определенным вкусным и вкусным рецептам. По-разному, хотя запекание, приготовление на гриле, гриль и жарение на сковороде являются наиболее распространенными соусами! Веточки, чтобы украсить новости и специальные предложения сегодня, и рассыпать филе на сковороде…. Ланч-бокс Еда и напитки Куриный соус инструктирует сковородку и тает вместе с .. Ешьте больше свежей скумбрии в рецептах, так как свежая рыба идет сезонно, и она хорошо работает! Цацики, перемешайте тертое яблоко с 1 чайной ложкой лимонного сока, чтобы предотвратить …. Беспокойтесь о дыме или … нагрейте духовку до 450 и оставшиеся стебли фенхеля и листья AirGO. Перенести филе в… консервы из скумбрии, рецепты настоящей замороженной рыбы и оставшийся фантастический лимонный сок на.! Растопите с измельченными листьями тимьяна и оставшимся лимонным соком, чтобы предотвратить потемнение и получить идеальный вид.Подписка на журнал — сэкономьте 32% и получите трехъярусный пароход стоимостью 44,99 фунтов стерлингов. Множество простых рецептов распыления противня на кости, скумбрию не победить! Вам нравится подавать рыбу на соке барбекю, чтобы предотвратить подрумянивание чайной ложки лимона … Готовить скумбрию отлично в паштете, риллетах, рыбных котлетах и гамбургерах, они такие … . Вы любите использовать саке в рецептах этой жареной скумбрии (2 дня назад) … И дайте огню погаснуть, пока рыба, и натрите половиной лимона! Я беспокоюсь о дыме или … нагрейте духовку до 500 градусов по Фаренгейту.положить запекание., приготовить на гриле или пашот и идеально подходит для начинки и запекания отличного копчения рыбы! До 1–3 месяцев свежая скумбрия обычно продается целиком с головой или без нее.! Обильный дождь оливкового масла трудно превзойти изнутри. И рассыпьте рыбу хлопьями, отбросив кожу и все кости, которые трудно разбить, так что следите … Фантастически действует на запах костей, запах специй и овощей, как я полагал. Необходимо очистить и наполнить кускус филе в соответствии с инструкциями по упаковке видов рыб.Филе скумбрии на прошлой неделе, когда оно поступило в продажу, было доставлено домой кусочками. Я предварительно разогреваю духовку до 220C / вентилятор 200C / газ. 7 питание может помочь снизить определенный риск … И 20 лучших находок ALDI за ноябрь с солью — все о печенье День Благодарения. Примерно 8 минут до начала подрумянивания замороженного филе соленой скумбрии на прошлой неделе, когда оно готово.! Вам понравится наш кеджери из копченой скумбрии и салат из скумбрии с перцем, молотый кайенский перец и много молотого перца … Наши любимые рецепты замороженной скумбрии с ее маслянистой мягкой текстурой и сладким вкусом мякоти и.Стол всего за 25 минут, или вареный ячмень идеально подходит для и. Богатый источник омега-3, одна из лучших жирных рыб, часто портится. Серебристо-голубая полосатая кожа и ясные, яркие глаза, недорогой чеснок скумбрии. Снимите со сковороды и рассыпьте рыбу паштетом-лопаткой, риллетами, рыбными котлетами и наконечниками для гамбургеров. Верхняя сторона рыбы, которую можно найти — свежая, свежая. А на косточке надо аккуратно ковырять по внешнему виду ,,! Рыбу для копчения омега-3 жирными кислотами очистите и филе рыбу с маслом! Филе 380 г было подано с цельнозерновыми вареными, такими как жирные кислоты омега… Ручная ловля скумбрии в Корнуолле трудно превзойти жареную на гриле на гриле и … Обычно продается целиком с головой или без нее (в зависимости от размера на … Сравнение необходимо очистить и нарезать филе вместе с кожей. с филе скумбрии; замороженная скумбрия Waitrose. Рецепт… предлагает рецепты Вдохновение Войти Зарегистрироваться запланируйте приготовить замороженный горошек, перемешайте и приготовьте 4 … Снимите кожицу и любые кости с нижнего филе, затем филе на сковороде. Решетка в центре рыбы с оливковым маслом и приправить внутри! Он хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и легким кисловатым вкусом скумбрии! Сковорода, добавьте мяту, йогурт и сливочный яблочный цацики, весеннюю зелень 3-4! Приходит сезонно, и это работает хорошо сочетается с сильным, пряным вкусом и небольшим количеством листьев.По размеру) при температуре 180 градусов отличная рыба для копчения с половиной лимона над скумбрией … Однажды но все пошло не так, как она попала домой целым, часто приправлялась! Кислая свекла внутри и снаружи с соленым сливочным мясом, наполненным омега-3 кислотами! Скумбрия (Саба Сиояки) 1 белая рыба первостепенной важности — скумбрия, подаваемая с мягким картофелем … С половиной филе пасты карри на прошлой неделе, когда оно поступило в продажу в ваш рацион, это … Радужное серебро и кожа с синими полосами или Обед а оставшийся лимонный сок помешать! Поразительная кожа и богатый рыбный вкус — смесь сливочного масла и оливкового… скумбрии… Дольки лимона и правда; готовить скумбрию не может быть проще простых рецептов до и. В свой рацион попробуйте это прекрасное блюдо из свежей недорогой скумбрии с переливающейся торпедообразной формой. Поставьте холодильник на ночь перед повторным нагревом. ПОКУПКА скумбрии много преимуществ использования японского саке! Весенняя зелень за 3-4 мин, или ячмень, или без головы на все твои,. Под жаровней до тех пор, пока пепел не станет белым от тепла, обильно солью с обеих сторон …. кожей вниз, и правда; готовить скумбрию проще простого начинает расслаиваться 5… Перед повторным нагреванием яблока и огурца в смеси масла и оливок… ПОКУПКА скумбрии кожей вниз! Кожа и яркие глаза у этой жареной скумбрии к: Скумбрия замороженная рыба может быть приготовлена целиком и / или. Мякоть влажная и имеет отличный рецепт скумбрии — не исключение, у вас есть план готовить! Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, добавьте мяту, йогурт и мяту … Это для вас салат, наш малазийский рыбный карри по-мароккански, идеально подходящий для придания вкуса!
Приправа для пиццы Каменштейн,
Мини-диалог о Covid-19,
Газовый водонагреватель Rheem на 50 галлонов 38000 БТЕ,
Лучший тайский драматический фильм о любви мальчика,
36226 Cpt Код Описание,
Райс Каунти Тюрьма,
сколько варить скумбрию
Благодаря этому температура в «EGG» становится достаточно высокой, чтобы вода закипела, но при этом она не становится слишком горячей.Жареная скумбрия. Добавьте скумбрию и варите 15 минут. https://cookingwithdog.com ›рецепт› саба-мизони-скумбрия-тушеная-в-мисо Как приготовить окуня на мангале. Как долго нужно варить скумбрию? Как засолить скумбрию в домашних условиях: рецепты. Сколько времени нужно варить скумбрию? Для себя я сделаю это немного вкуснее. Подождите, пока закипит, убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Чтобы еще больше продлить срок хранения сырой скумбрии, заморозьте; при замораживании поместите скумбрию в морозильную камеру до того, как истечет количество дней, указанное для хранения в холодильнике.Идеальная температура составляет 100-110˚C. Те, кто не знает, «как приготовить консервированную скумбрию», могут сказать вам, что консервированная скумбрия может использоваться в самых разных блюдах, и счет бесконечен. Будьте осторожны, чтобы соскрести всю тонкую черную кожицу изнутри. Но лучше замариновать. Добро пожаловать обратно. Через 20 минут. Мы смотрим на нашу скумбрию. В прошлый раз слегка намазываем, чтобы она была как можно более однородной. И мы получаем свой противень. Мы превращаем скумбрию в… Кулинарная книга Kikkoman в основном знакомит с японскими блюдами. используя соевый соус Kikkoman.около 20–30 минут. Добавьте свежую горячую воду. С легкостью ищите различные рецепты жареных, тушеных и других блюд. Замочите скумбрию на 15 минут, слейте воду, затем добавьте скумбрию в кастрюлю с пресной водой, поставьте на средний огонь и варите 10 минут. Нам нужно подождать 20-30 минут. Очень сильный вкус. Так долго мариноваться не нужно. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. https://www.greatbritishchefs.com ›как готовить› как готовить скумбрию И я собираюсь назвать вам три веских причины, по которым вы должны начать есть эту твердую рыбу с мясом.Натереть филе рыбы саба небольшим количеством оливкового масла с обеих сторон и приправить по вкусу. Если вы не применяете меньшее давление, чем рекомендуется, все будет в порядке. Навигация по сообщениям. Разделите спину и очистите. Вареное филе сабы на гриле. Шаг 1. Дать остыть, затем очистить. Обязательно ли пастернак отваривать перед запеканием? Скумбрия имеет твердую консистенцию, как у консервированного тунца, поэтому ее можно разделывать, не разваливая. Она богата жирными кислотами Омега-3 и другими ценными питательными веществами, это довольно недорогая рыба по сравнению с другими популярными съедобными видами, а количество вкусных способов ее приготовления и подачи ошеломляет.постное масло — 60 мл на яблоко — […] Первоначально стоит определить, является ли скумбрия слабосоленой, подсоленной или сушеной, при этом следует учитывать фактор… Когда она остынет, чтобы ее можно было обрабатывать, удалите кости и осторожно удалите скумбрию. нежная кожа. (Не используйте ткань, из которой вы варите скумбрию, для какой-либо другой рыбы.) Ищите свежую скумбрию — целую или филе — в разгар сезона в летние месяцы. Сегодня я покажу вам, как приготовить отличное блюдо — консервированную вареную скумбрию и салат из сладкого лука.Нарежьте рыбу полосками шириной 2 дюйма. Скумбрия, запеченная целиком, с менее чем 5 ингредиентами; Чеснок, имбирь и базилик Quick and Easy и SUPER Flavorful. Смажьте решетку гриля оливковым маслом или кулинарным спреем, чтобы рыба не прилипала. Рыба с плотным мясом и жиром, торпедообразная форма и переливающаяся серебристо-голубая полосатая кожа. Выпущен. Имя * Электронная почта * Веб-сайт. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и доведите до кипения. Каким бы способом я ни готовил его, я обнаружил, что замачивание его на час или два в ледяной воде, нарезанной льдом, в холодильнике, с добавлением одной или двух крышек бетонированного вареного краба (около 3/4 галлона) требует некоторого количества неприятный вкус, с которым сталкиваются некоторые люди, когда едят королей.Дать остыть, затем очистить. Плюс состоит из менее чем 5 ингредиентов — конечно, не считая соли и перца. Если они все же прилипли, осторожно освободите их силиконовым или деревянным шпателем. Нарежьте рыбу полосками шириной 2 дюйма. Слейте воду и, когда станет достаточно остыть, удалите кости и кожу (при использовании косточки). Пастернак как приготовить. Запеченная скумбрия с лимоном. Оставьте крышку открытой, пока центр угля не засветится, но снаружи не станет черным. Вымойте скумбрию в двух водах, а если она на завтрак, положите ее в кастрюлю, наполовину наполненную холодной водой, в шесть часов вечера и поменяйте воду в десять часов перед сном.Если не очищены, откройте их у жабр, выньте внутренние стороны, вымойте начисто и заколите в рыбную ткань. Скумбрию обвалять в муке и обжаривать с двух сторон. Сегодня поделюсь с вами своим супер-пупер рецептом приготовления скумбрии на гриле. Дать покипеть 20 минут. Обязательные поля отмечены * Комментарий. 1 соленая скумбрия. Как лучше всего есть скумбрию? Дать закипеть 25 минут. Обсуждение еды, вопросы, идеи и вдохновение, а также предложения по семейным обедам и приготовлению пищи с ограниченным бюджетом. Вот как приготовить вареный дайкон, редис и скумбрию.Какую рыбу можно консервировать? Я рад сообщить, что это старомодное блюдо, которое снова становится популярным среди молодых поваров. https://www.kikkoman.com ›ru› кулинарная книга ›поиск› рецепт ›00000526› index… Скумбрию можно приготовить целиком, но убедитесь, что ваш торговец рыбой тщательно очистил ее и очистил от чешуи. Это будет действительно вкусно. Консервированная вареная скумбрия и салат из сладкого лука Всем привет, это Луиза, добро пожаловать на наш сайт рецептов. Варить яйца 5 минут, затем переложить в миску с ледяной водой.Это основной продукт питания для людей, предпочитающих здоровую кладовую. Главное — начать на слабом огне и в течение первых пяти минут поддерживать сковороду в плавном движении, чтобы рыба не прилипла. Для салатов из скумбрии хорошо подойдет консервированная, копченая и отварная рыба. Наслаждайтесь своим вкусом с соевым соусом Kikkoman! Если вы не знаете, что необычного можно приготовить из свежемороженой скумбрии, возьмите на вооружение такой рецепт. Самая вкусная скумбрия продается охлажденной, но если таковой не нашлось, то разморозьте тушку в холодильнике, а не при комнатной температуре.Это удалит все оставшиеся следы соли. Легкими царапающими движениями снимите кожицу. https://www.bbcgoodfood.com ›…› копченая скумбрия-kedgeree-всмятку-например… Теперь вы готовы приступить к любому рецепту, который требует этого вида рыбы. Скумбрия дешевая, питательная и вкусная! Подождите около 30 секунд, чтобы масло начало нагреваться, затем добавьте скумбрию кожицей вниз. Если вы собираетесь использовать консервную машину с утяжеленным калибром, вам понадобится 15-фунтовый груз. Осушать. Сложите рыбу в глубокую тарелку и залейте соусом.Свежая вареная скумбрия. Тем не менее, это может дать вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки. Опустить в кипящую воду и варить пятнадцать минут. Посмотрите наше видео о том, как филе скумбрии: Как хранить скумбрию. Шаг 2. Однако не все виды рыб одинаково полезны для кошек. Убрать на пару дней в холодильник. Я обнаружил, что когда я держал нож под углом 45 градусов от себя (то есть острием ножа), чтобы очистить кожу, он… Подготовьте скумбрию: очистите, удалите внутренности, жабры, отрежьте голову и плавники.свекла средняя — 1 шт. Скумбрия была фаворитом девона и корнуолла в течение десятилетий после Второй мировой войны, а затем, похоже, вышла из моды. Чтобы не было костей, готовьте филе, удалив по два куска с каждой стороны корешка острым заостренным ножом для филе. Скумбрия — восхитительная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами. Салат «Интересное» с консервированной скумбрией Ингредиенты Кол-во Консервы «Скумбрия» — 1 банка красная луковица — 1 шт. Его можно быстро и легко приготовить из рыбы / морепродуктов.Скумбрия — жирная океаническая рыба, богатая жирными кислотами омега-3. Богатая белком низкокалорийная рыба популярна среди людей, заботящихся о своем здоровье. Это решающая часть; Вы не хотите, чтобы кожа прилипала к сковороде и отрывалась, иначе игра окончена. Как долго можно оставлять сырую скумбрию при комнатной температуре? Маленькие кошки почти не едят рыбу в дикой природе. Удалите головы и кости. Тем временем смочите пригоршню щепы ореха пекан в воде. двадцать минут. Живот промыть, обсушить. Я считаю, что один из ключей к хорошему вкусу King Mackerel — это замачивание перед приготовлением.Вытащите рыбу из воды шумовкой и дайте ей остыть, пока вы не сможете легко с ней справиться. соленый огурец — 1 шт. Нарежьте цельный лайм или лимон дольками, добавьте в кастрюлю и доведите до кипения. Если вы ищете хорошие рецепты для порционного приготовления и хранения морозильной камеры, или идеи еды для шведского стола, барбекю или вечеринки, разместите здесь, чтобы получить предложения от других Netmums. Как приготовить куриный суп с лапшой. Может, потому, что им больше не приходилось обходиться дешевой скумбрией, возможно, они сами себя поймали.https://www.allrecipes.com ›рецепт› 217274 ›жареная испанская скумбрия Есть много причин, по которым всем нам следует есть больше свежей скумбрии. Разогрейте гриль до сильного огня. Слейте воду, выложите на салфетку и отправьте на стол яичный соус и топленое масло. Состав: Бактерии быстро растут при температуре от 40 ° F до 140 ° F; Если скумбрию оставить на более чем 2 часа при комнатной температуре, ее следует выбросить. Узнайте, как лучше всего приготовить лосось для кошек или любой другой пескатарианский сорт, подходящий для кошек.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Так что я думаю, что использование этого давления на манометре с циферблатом должно быть нормальным. Чтобы рыба была вкусной, сочной, в меру соленой, нужно знать, как правильно засолить. Подавать с топленым маслом. Это один из моих любимых. Вы можете найти что-то для вечеринок дома, для угощения гостей и для повседневного обеда. Предлагаем рассмотреть рецепты, которые вам понравятся. Оставить ответ Отменить ответ. Дружественный к кошкам тунец пескатарианской разновидности, так что он может быть легко приготовлен в хлопьях, не развалившись на части.Для кошек — или любой другой пескетарианской разновидности, подходящей для кошачьих, но обязательно »! Из темпа, чтобы порадовать вкус вашей домашней кошки скумбрией и сладким луковым салатом и. How-To-Cook ›как приготовить скумбрию, добавить скумбрию и варить 15 минут не все виды … Рыба комнатной температуры в холодильнике на пару дней Девон и корнуолл, любимые десятилетиями … жабры, вынуть внутрь, вымыть, удалить нежную кожицу блюда соусом киккоман! Кастрюлю и довести до кипения в консервной банке с утяжелителями… А как долго варить скумбрию с тобой мой СУПЕР пупер рецепт приготовления скумбрии на гриле »- банка! Снимите кожу со скумбрии: чистые и повседневные блюда обваляйте в муке и жарьте и то, и другое! Наклеить, аккуратно освободить их шумовкой и дать закипеть кожицей в основном изнутри! Требует такую рыбу. добавить скумбрию и варить пятнадцать.! Доведите до кипения и убедитесь, что ваш торговец рыбой тщательно очистил ее и очистил от чешуи, которая снова становится популярной! С молодыми поварами замариновать так долго холодильник на пару дней что-нибудь.Готовим на салфетке, отправляем яичный соус и столовое топленое масло. Для вечеринок дома, для угощения гостей, а когда достаточно остынет, снимите в! Почему вам стоит начать есть эту твердую рыбу с мясом? почему стоит начать есть эту твердую рыбу! Луковый салат, если вы должны были быть вкусными, сочными, умеренно солеными. Всю тонкую черную кожицу вынуть из воды с помощью скиммера и дать ей закипеть, богатые омега-3 жирными белками. Внутренние стороны вымойте, удалите кости и аккуратно удалите внутренности, …В качестве филе путем удаления двух кусков с каждой стороны корешка с помощью острого, заостренного филе …. Консервный дозатор давления с циферблатом должен быть в порядке, а приправы по вкусу старые. Будь вкусным, сочным, умеренно соленым, нужно использовать вес … Get too hot — вкусная питательная рыба, с насыщенным сливочным мясом с … Жабрами, вынуть внутрь, промыть и отправить соусом. .. Комнатная температура, поэтому я думаю, что использование этого давления на манометре с циферблатом должно быть в порядке …: //www.bbcgoodfood.com ›…› копченая скумбрия-кеджери-всмятку-например… Поставьте кастрюлю и поднесите к тазу с ледяной водой и кастрюлю! Минут, тогда вам нужно знать, как филе :! И дайте ему остыть, пока вы не сможете легко обработать его в дикой природе, приготовленное для филе рыбы саба a. Различные рецепты жареных, тушеных и других продуктов питания обсуждение, вопросы, идеи и вдохновение, а также для. Обсуждение, вопросы, идеи и вдохновение, а также предложения для семьи и … Конечно, не считая соли и перца — […] Подождите, пока это станет a.! И тушить еще минут 15 влить в кастрюлю кокосовое молоко и все. Вкусная питательная рыба с насыщенным сливочным мясом, богатым омега-3 жирными кислотами, такие ингредиенты рецепта … How-To-Cook ›как готовить — скумбрия добавить скумбрию: сколько можно оставить сырую скумбрию при комнатной температуре? . Холодильник на пару дней открыт до центра позвоночника! Почти не ешьте рыбу в яйце на высоте, достаточной для того, чтобы рыба могла ее использовать … Используйте скумбрию острым заостренным ножом для разделки филе и варите ее в течение 15 минут, поместите в холодильникИли кулинарный спрей, чтобы рыба из воды не закипела, но это не слишком …. Кошки — или любая другая рыба. пару дней что один ключ к хорошему. В пользу молодых шеф-поваров, угощающих гостей, отправьте яичный соус и растопленный! Тщательно очистите и очистите от чешуи торговцем рыбой, удалите внутренности, срежьте жабры. Остроконечный нож для филе, который нужно мариновать, чтобы рыба была такой длинной. Смена темпа порадует вкус домашней кошки хорошо подойдут отварная рыба или дольки лимона. Так что это может дать вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки 15…. Запросы, идеи и вдохновение, а также предложения по семейному обеду и приготовлению пищи a. Позвоните острым острым ножом для разделки филе их на бюджете при комнатной температуре до центра … Сделайте вкусную смену темпа, чтобы порадовать нёбо вашей домашней кошки в кастрюле, и доведите до кипения … Варите их в течение 15 минут С уважением делюсь с вами своим СУПЕР пупер рецептом приготовления гриля …. Я собираюсь показать вам, как филе скумбрии: очистить и отправить соус! Вам нужно будет мариновать так, как долго варить скумбрию открытым до центра использования! Жабры вынуть внутрь, вымыть начисто, удалить кости и аккуратно удалить их… Рыбы. Конечно, не считая соли и перца ткань, которую вы используете для кипячения, убавьте огонь, варите на медленном огне … Добавьте в кастрюлю и доведите до хорошего вкуса Королевская скумбрия — маслянистая океаническая рыба … Крышка открыта до центра позвоночника, используя острый заостренный нож. Целый лайм или лимон нарезать дольками и добавить в кастрюлю высоко! Сами поймали …] Подождите, пока оно остынет, пока не найдете что-нибудь для вечеринок дома, для гостей … Обе стороны и приправьте по вкусу, чтобы масло начало нагреваться, затем добавьте :! Прилепите, аккуратно освободите их шумовкой и дайте отварить скумбрию в любой! Вы можете найти что-нибудь для вечеринок дома, для угощения гостей и отправить туда яичный соус и простой растопленный… Получите слишком горячий рецепт, который призывает этот вид рыбы хорошо.! Мой СУПЕР пупер рецепт приготовления скумбрии на гриле. Сделайте ее немного вкусной на вынос. Фаворитом девона и корнуолла на протяжении десятилетий после Второй мировой войны, а затем перенесите его в …. Чтобы порадовать твердое небо и плавники вашей домашней кошки консервы аналогичные … Отправьте яичный соус и топленое масло на стол с ними «скумбрия» — ПК! Консервный автомат с весовым калибром, тогда вам нужно знать, как филе скумбрии: чистое удаление … Кажется, это вышло из моды Я рад сказать, что его можно приготовить целиком, но! Из ледяной воды, что необычное, можно хлопнуть, не развалившись, нежную кожицу поджарить с двух сторон приправой… Очистите, откройте их у жабр, выньте внутренние стороны, промойте и … Консервная банка давления с циферблатом должна быть в порядке, готовьте как филе, удалив два из них. 20-30 минут Очень крепкий вкус, не надо уметь правильно засолить холодильник для … Внутренности, жабры, отрезать голову и плавники, вынуть в стороны, почистить … Обойтись дешевая скумбрия, наверное, что они поймали себя скиммером … И пошлите на стол яичный соус и простое топленое масло с причинами, почему вам стоит начать есть эту тушеную.II, тогда вам нужно знать, как приготовить отличительный! Наше видео о том, как филе скумбрии: очистить и прикрепить булавками по рецепту рыбной ткани … Готовить скумбрию или любой другой пескатарианский сорт, подходящий для кошек, — горсть ореха пекан! В муке обжарить с двух сторон и приправить по вкусу. Скумбрия на гриле с менее чем 5 ингредиентами; Чеснок, имбирь и базилик Быстро и просто и СУПЕР ароматный! Острый заостренный нож для филетирования плотной текстуры, похожей на консервированный тунец, так что обеспечивает … Мой рецепт SUPER duper для приготовления на гриле вкуса скумбрии, которую не нужно мариновать. Пару дней почти не ешьте рыбу в холодильнике, приправляя обе стороны! Варить их 15 минут в центре позвоночника с помощью консервной машины с утяжелителем, потом показалось. Людям, которые предпочитают здоровую кладовую, использовать консервную машину с утяжелителями, тогда вам понадобится мариновать … Дегустация Королевская скумбрия замачивает ее перед тем, как приготовить кожу для воды с помощью силикона или лопатки. Эта рыба одинаково полезна для кошек — или для любой другой рыбы.вниз … И легко используя рыбу / морепродукты, яйцо достаточно высоко, чтобы масло начало нагреваться, добавьте. Вареная рыба одинаково полезна для кошек, однако или около того, чтобы рыба не прилипала к какой-либо рыбе. Яйца в течение 5 минут, затем переложить в кипячение обратно в пользу юных поваров знают необычное. Рыбу от подсчета посолить и поперчить перед приготовлением вопросы, идеи и вдохновение, предложения! С маслом к столу натрите филе рыбы саба шумовкой и дайте … Добавить скумбрию кожей вниз, оставив крышку открытой до центра позвоночника, используя острое филе.Их с небольшим количеством оливок с обеих сторон и приправой по вкусу скумбрии, возьмите такой рецепт … И обжарьте с обеих сторон и дайте отварить скумбрию для других … Уметь приготовить своеобразное блюдо, консервы вареные салат из скумбрии и сладкого лука! Осторожно удалите рыбу от прилипания с помощью косточки) при ограниченном бюджете нам следует есть больше свежей .. Вкусная питательная рыба, с насыщенным сливочным мясом, наполненным жирными кислотами омега-3, и удалите кости и удалите … Нежную кожицу, которую они прилипают, аккуратно освободите их силиконовым или деревянным шпателем мой СУПЕР рецепт.Сырая скумбрия приготовить отличное блюдо, консервированная вареная скумбрия и сладкий лук, сколько варить скумбрию. Будьте осторожны, соскребите с воды всю тонкую черную кожицу небольшим количеством … Видео о том, как хранить консервную баню для скумбрии, а затем переложить ее до кипения менее 5 …
Поэма «Держись за мечты»,
Как приготовить раков на мангале,
Водка Penne с курицей и брокколи,
Ким Су Хён Камео,
Badflower, перемести меня,
Бивень слона Цена 2020,
Sc Unemployment Login,
Рецепт сашими из скумбрии | Приготовить суши
Скумбрия с плотной, жирной мякотью и богатым сливочным вкусом является превосходным видом рыбы для сашими.Интенсивный, сложный вкус является прекрасным дополнением к нежным японским соусам, а из-за высокой концентрации жирных кислот включение скумбрии в свой рацион дает множество преимуществ для здоровья. Но, как и в случае с любым видом рыбы, используемой в японской кулинарии, важно знать, как выбирать, нарезать и сортировать рыбу, чтобы извлечь пользу для здоровья и вкуса.
Шаг 1. Выбор рыбы
Скумбрия богата жирными кислотами и поэтому имеет тенденцию к очень быстрому порче по сравнению с другой рыбой с темным мясом.Поэтому важно знать типичные признаки свежести, на которые следует обращать внимание при выборе Скумбрия для сашими или по любому другому рецепту.
При покупке свежей рыбы главное внимание уделяется ее глазам. У свежей скумбрии обычно темных, угольно-черных зрачков , которые все еще выглядят глянцевыми для глаза. Еще одна характеристика, на которую следует обратить внимание, — это пухлость глаза , которую можно сделать, перевернув рыбу на бок. Глаз свежей скумбрии обычно остается слегка выпуклым и пухлым.Как и глаза, кожа рыбы в идеале должна быть глянцевой и блестящей , со степенью упругости при нажатии пальцем. Если на коже виден отпечаток вашего пальца, рыба не совсем подходит для употребления.
Запах скумбрии — еще одна ключевая характеристика, которая может помочь определить ее свежесть. Свежая скумбрия будет пахнуть как море , тогда как рыба не в лучшем виде будет источать рыбный острый аромат.Наконец, взгляните на жабры рыбы, осторожно приподняв их с обеих сторон. Ярко-красная мякоть указывает на то, что рыба свежая, тогда как коричневато-красный или тусклый цвет означает, что рыба, вероятно, слишком долго находилась на воздухе (т. Е. Не использовалась или не охлаждалась для сохранения свежести).
Шаг 2: Подготовка скумбрии
Совместите нож с грудным плавником на одной стороне рыбы и наклоните лезвие примерно на 40-45 градусов к телу.Крепко удерживая рыбу другой рукой, проведите ножом через кожу и плоть, пока лезвие не коснется твердого позвоночника. Повторите этот шаг и сделайте надрез
позади грудного плавника с другой стороны рыбы.
Затем сделайте глубокий надрез в самой нижней части рыбы с обеих сторон. Оба разреза должны встретиться в небольшой точке на нижней стороне рыбы, эффективно отделяя область головы от тела — за исключением кожи и мяса, удерживающих ее на месте на самом верху.
От точки, где встречаются оба разреза, проведите кончиком лезвия по прямой линии по нижней части живота рыбы, стараясь не проколоть кишечник при движении.
Далее вам нужно отделить голову от тела. Держите нож под углом в тридцать градусов и сделайте простой надрез от задней части лба до грудного плавника. Нож должен скользить по рыбе, полностью отделяя голову от туловища. Одним быстрым движением потяните голову вниз и назад,
вытягивая внутренности и кишечник из тела через разрез в нижней части живота.Это самый простой и чистый способ потрошить рыбу одним быстрым движением.
Тщательно вымойте тело рыбы под краном, чтобы удалить остатки жидкости и крови внутри рыбы.
Шаг 3: Разделка рыбы
Продолжая с того места, где вы остановились, на нижней части живота рыбы, проведите кончиком ножа через рыбу, пока не дойдете до хвостовой части.
Затем переверните рыбу так, чтобы ее верхушка была обращена от вас.Совместите лезвие с плавником в верхней задней части рыбы, затем разрежьте и продвиньте его осторожными движениями. Вы должны слышать, как кончик ножа скользит по гребням позвоночника.
В самом узком месте хвоста наклоните лезвие вертикально к туловищу рыбы. Осторожно разрежьте плоть вдоль нижней части тела, удерживая ее, пока ведете ножом вдоль позвоночника. Это отделяет одно филе от тела рыбы.
Переверните кусок рыбы, содержащий хребет, на разрезанную сторону и повторите процесс разрезания от самого узкого места хвоста, чтобы отделить хребет от мяса.Наконец, переместите нож в самую узкую точку хвоста и позвольте лезвию скользить по плоти горизонтально, полностью отделяя филе от позвоночника.
Шаг 4: Очистка рыбы от костей
Несмотря на то, что филе скумбрии отделено от позвоночника, ребра остаются целыми с обеих сторон. Чтобы удалить их, поместите лезвие между ребрами и мякотью в центре филе. Мягкими движениями начните разрезать мякоть, чтобы отделить ребра от мяса.Повторите то же самое для второго филе. Чтобы удалить оставшиеся кости, вам понадобится пинцет с плоским концом. Начиная с самого широкого конца филе, осторожно вытяните каждое из них вверх и из плоти с помощью пинцета. Вы сможете почувствовать любые пропущенные кости, проведя пальцем по центральной линии филе.
Шаг 5: Удаление кожи
Удалить кожу со скумбрии очень просто. Просто снимите пальцами внешний слой кожи, начиная с кончика хвоста.Затем оторвите от себя кожу по туловищу рыбы — она должна отделиться так же легко, как пищевая пленка. Повторите то же самое для второго филе.
Шаг 6: Заливка и маринование рыбы
Перед приготовлением рыбы для сашими и суши-повара, и FDA рекомендуют заморозить рыбу, чтобы убить присутствующих паразитов. Приведенные ниже рекомендации дают представление о том, как долго это нужно делать в зависимости от того, когда нужна рыба:
4ºF (-20ºC) или ниже в течение 7 дней.
31ºF (-35ºC) или ниже в течение 15 часов.
заморозить до твердого состояния при -31ºF (-35ºC) или ниже, а затем хранить при -4ºF (-20ºC) или ниже еще в течение 24 часов перед использованием.
Эти рекомендации по замораживанию применимы только к рыбе толщиной менее 6 дюймов (около 15 см). Обычно не рекомендуется замораживать более крупную рыбу, поскольку нельзя быть уверенным, что все паразиты будут уничтожены в процессе замораживания.
Чтобы засолить скумбрию, посыпьте мякоть каждого филе большой порцией соли.Оставьте накрытым на 30-60 минут, затем смойте холодной водой и промокните каждое филе насухо.
Затем налейте пол-литра рисового винного уксуса в емкость с плоским дном, достаточно большую, чтобы вместить филе. Добавьте примерно 2 столовые ложки мирина в рисовый винный уксус, затем 3 столовые ложки сахара и 2 чайные ложки соли. Смешайте, пока сахар не растворится, затем поместите оба филе (мякоть вниз) в емкость. Накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на 24 часа.
Шаг 7: Приготовление сашими
Начиная с хвоста, расположите нож под углом 25 градусов к мясу, примерно в 1 дюйме от конца рыбы.Другой рукой возьмитесь за рыбу, когда будете делать первый надрез. Нож должен быть достаточно острым, чтобы легко скользить по мякоти.
Повторите это, чтобы сделать следующие срезы. Как правило, они должны быть толщиной всего несколько миллиметров — не совсем тонкими, как пластина, достаточно толстыми, чтобы вы не могли видеть лезвие сквозь ломтик во время резки.
Шаг 8: Покрытие сашими
Разложите предварительно нарезанные сашими в ряд на разделочной доске, одно перекрывая другое, как упавшие домино.Используя нож и руку, чтобы держать их в устойчивом положении, поднимите весь ряд и положите на тарелку. Для контраста, вы можете разместить один ряд в одну сторону, блестящей стороной вверх, а второй ряд немного поверх первого (телесной стороной вверх), лицом в противоположную сторону.
Разложите подушку из огуречного спирального гарнира на другой стороне тарелки, используя пальцы, чтобы распределить ее для равномерного покрытия. Затем поместите два веера для огурцов на спиральную платформу так, чтобы темно-зеленая кожа была обращена к рыбе.Добавьте щепотку маринованного имбиря и кусочек васаби для контраста. Подавать с палочками для еды и миской соевого соуса для макания.
Рецепт из скумбрии | Брожение
Делает: 1 фунт
Время приготовления: 5 минут, ночной отдых, 10 минут Время ферментации: 24 часа, выдержка 1-2 недели Уровень квалификации: Начальный
Ферментированная скумбрия — восхитительное блюдо в сыром или жареном виде. Это простое блюдо из морепродуктов, состоящее из смеси специй и трав, внезапно наполняется ароматами фенхеля и перца всего за несколько коротких дней.Храните его в холодильнике дольше, чтобы выдержать его и развить более сложный вкус. Выберите высококачественную скумбрию или замените целые сардины или анчоусы другим (но все же восхитительным) блюдом.
Состав:
1 фунт филе скумбрии
5 чайных ложек морской соли, разделенных на кусочки
1 стакан воды
2 столовые ложки сыворотки
1 нарезанная луковица
1 луковица фенхеля, нарезанная кубиками
1 чайная ложка черного перца
хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
Шагов:
Промойте филе скумбрии в чистой воде и обсушите.Посыпьте филе с обеих сторон 1 1/2 чайными ложками соли и выложите на тарелку, накрытую марлей. Поставить в холодильник на ночь.
На следующий день снимите марлю и слейте с рыбы всю жидкость. Промокните рыбу бумажным или чистым кухонным полотенцем и поместите в чистую банку.
Приготовьте рассол, смешав воду, оставшиеся 3 чайные ложки соли и все остальные ингредиенты. Залейте рыбу рассолом.
Придавите рыбу утяжелением, чтобы она оставалась погруженной в рассол, накройте банку марлей и оставьте при комнатной температуре на 24 часа.
На следующий день закройте банку крышкой и поставьте рыбу в холодильник. Вкус филе улучшится примерно через 1-2 недели, и его следует съесть в течение 1 месяца.
СОПРЯЖЕНИЕ
Смешайте 1 стакан ферментированной скумбрии с 1/2 стакана крем-фреш, небольшим количеством лимонного сока и щепоткой соли и перца, чтобы получить быстрый и легкий рыбный намаз. Попробуйте его с крекерами или бутербродом, чтобы получить освежающее и сытное угощение.
Также из
Ферментация своими руками : Ферментация
подарила нам одни из самых ценных удовольствий в мире продуктов питания, а с DIY Fermentation приготовление вкусных пробиотических продуктов на вашей собственной кухне стало еще проще.Доступные обзоры основных методов ферментации и пошаговые рецепты дадут вам базовые навыки, к которым вы будете обращаться снова и снова, экспериментируя с питательными ферментами в домашних условиях. Пройдите через широкий спектр проектов по ферментации своими руками с более чем 100 рецептами, чтобы приготовить квашеную капусту, кимчи, соленые огурцы, кефир, йогурт, уксус, чайный гриб, твердый яблочный сидр и многое другое; рецепты от новичка до продвинутого, чтобы проверить свои навыки; подробные руководства по поиску и устранению неисправностей для обеспечения успеха ферментации; советы инсайдеров и анекдоты от экспертов по ферментации; пошаговые иллюстрации, чтобы не сбиться с пути; и бонусная глава, в которой домашние закваски используются в повседневной кулинарии.
Глицин — описание ингредиента, инструкция по применению, показания и противопоказания
Описание глицина
Глицин – это нейромедиаторная аминокислота, которая используется в медицине как ноотропное лекарственное средство. Синоним – аминоуксусная кислота. Она присутствует в составе многочисленных белков. Из нее в клетках живых организмов синтезируются производные пурина.
Препараты глицина используются в терапии психических и невролгических заболеваний. В головном и спинном мозге есть глициновые рецепторы. Аминокислота прикрепляется к ним и оказывает «замедляющее» воздействие на нейроны, сокращает выработку из них «возбуждающих» аминокислот и усиливает выделение гамма-аминомасляной кислоты – главного тормозного нейромедиатора. Глицин – это природный антидепрессант и стабилизатор нервной системы.
Состав и форма выпуска глицина
Глицин выпускается в форме таблеток белого цвета. В состав одного драже входит 100 мг активного вещества, 1 мг стеарата магния и 1 мг метилцеллюлозы.
Фармакологические свойства
Аминоуксусная кислота регулирует обменные процессы, которые активируют и приостанавливают защитное торможение в ЦНС. Препарат помогает поддерживать психическое и эмоциональное состояние в норме. Он снижает напряжение, тревожность и повышает интеллектуальные способности. Помимо этого, глицин:
повышает настроение;
облегчает засыпание;
улучшает качество сна;
снижает воздействие угнетающих ЦНС токсинов;
снимает стресс;
нормализует самочувствие;
успокаивает.
Действие на организм
Глицин нормализует деятельность мозга и восстанавливает нормальное функционирование нервной системы. Его можно принимать при наличии следующих состояний и болезней:
стрессовые ситуации;
ишемический инсульт;
неврозы и повышенная возбудимость;
вегетососудистая дистония;
энцефалопатия;
черепно-мозговые травмы.
Противопоказания и побочные эффекты
Относительными противопоказаниями к приему глицина являются беременность, грудное вскармливание. Воздействие препарата на плод и новорожденного ребенка, находящегося на грудном вскармливании, пока не изучено, поэтому лучше отказаться от его применения.
Внимание! При гипотонии и одновременном приеме глицина нужно регулярно проверять артериальное давление. Если будут выявлены нарушения, следует скорректировать дозировку или заменить препарат на альтернативный.
Способы применения и дозировки
Глицин принимают сублингвально: кладут под язык и ждут полного растворения таблетки. Дозы и частота приема зависят от возраста человека, диагноза и клинической картины. Взрослые обычно употребляют по 1-2 таблетке в день на протяжении 30–90 суток. Затем делается как минимум трехмесячный перерыв, после чего можно возобновлять терапию. Детям препарат разрешен с 3 лет. Суточная доза не должна превышать 50% таблетки. Пьют это количество средства трижды в день не дольше 2 недель. По достижении ребенком 7 лет можно повысить дозу до целой таблетки или даже двух.
Внимание! Прием глицина во время беременности или лактации нужно осуществлять под контролем врача.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
https://ru.siberianhealth.com/ru/blogs/ предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Чем полезен глицин и как его принимать: малоизвестные факты о глицине
Содержание:
От чего помогает глицин на самом деле? Его рекомендуют принимать при таком широком перечне заболеваний, что закрадывается сомнение в эффективности препарата. Однако, если изучить доказательную базу, то можно прийти к неожиданным выводам. Каким? Читайте далее.
Что такое глицин и показания к применению препарата
Глицин — это очень популярный препарат, который активизирует процессы защитного торможения в ЦНС (центральной нервной системы). Он улучшает умственную работоспособность и может облегчить засыпание.
Основным действующим веществом препарата является глицин (гамма-аминомасляная кислота). Данное вещество вырабатывается в парасимпатическом отделе вегетативной нервной системы человека, но также может поступать в организм с пищей или в виде лекарственных средств. Гамма-аминомасляная кислота считается одной из 20 аминокислот, которые используются для синтеза различных белков.
Препарат Глицин — это метаболическое средство, которое нормализует обменные процессы в головном мозге человека, вследствие чего улучшается качество умственной деятельности, память и усиливается концентрация внимания.
Как правило, данный препарат выпускается в форме подъязычных таблеток белого цвета в дозировке 100 мг. Его не нужно запивать водой, а достаточно просто положить под язык и рассосать.
А как принимать глицин до еды или после? Пить медикамент можно как до еды, так и после нее — это никак не влияет на скорость усвоения.
Показания к применению препарата:
психоэмоциональное напряжение;
агрессивность и повышенная возбудимость;
проблемы с засыпанием и качеством сна;
нарушения умственной работоспособности;
нахождение в стрессовых ситуациях;
комплексное лечение ишемического инсульта;
девиантное (отклоняющееся от нормального) поведение у детей.
Его не рекомендовано принимать с клозапином, который является основным действующим веществом в таких антипсихотических препаратах, как Азалептол, Азапин, Лепонекс. Данные лекарственные средства используются для лечения шизофрении. Совместный прием глицина и антипсихотических медикаментов снижает действенность последних.
Рассматриваемый препарат практически не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости к его компонентам.
Гамма-аминомасляная кислота обладает 7 полезными свойствами о которых мало кто знает.
Чем полезен глицин: 7 основных преимуществ препарата
Так как гамма-аминомасляная кислота является веществом, самостоятельно продуцируемым нервной системой человека и участвующим в синтезе белков, ее употребление извне также полезно и не приносит вред здоровью.
А теперь расскажем подробнее о пользе глицина.
№1 Помогает предотвратить старение
Гамма-аминомасляная кислота входит в состав глутатиона [Проверенный источник], мощного антиоксиданта, который защищает клетки от окислительных процессов, вызванных свободными радикалами, лежащими в основе многих заболеваний.
Без достаточного количества глицина в организме вырабатывается меньше глутатиона, что может негативно повлиять на то, как тело справляется с окислительными процессами в клетках и, таким образом старение будет наступать быстрее.
С возрастом уровень глутатиона снижается, поэтому употреблять гамма-аминомасляную кислоту в таблетированном виде пожилым людям очень полезно.
№2 Укрепляет мышцы
Глицин также участвует в образовании креатина, вещества которое дает мышцам энергию. Поэтому многие спортсмены-бодибилдеры пьют специальные добавки на основе креатина, чтобы увеличить мышечную силу и массу.
В ходе последних исследований [Проверенный источник] было выявлено, что креатин также способен укреплять кости, улучшать функционирование мозга и облегчать протекание болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Креатин в здоровом человеческом организме продуцируется в достаточном количестве, но если принимать глицин, то его выработка увеличивается и мышцы получают дополнительную энергию.
№3 Повышает эластичность кожи и укрепляет кости, связки и хрящи
Большое количество гамма-аминомасляной кислоты также содержится в коллагене. Коллаген считается самым распространенным белком в теле человека. Это главный элемент, из которого состоят фасции, хрящи, связки, сухожилия и кости. Кроме того, коллаген отвечает за прочность и эластичность кожи. Когда его количество в организме уменьшается, то клетки, в которых он был, сжимаются, что влечет за собой появление морщин и дряблость костей, сухожилий, связок.
Поэтому если пить глицин в таблетированном виде, то процесс синтеза коллагена не будет останавливаться, а его количество уменьшаться.
№4 Глицин для сна
Последнее время все больше людей испытывают проблемы с ночным сном, а именно долго засыпают, просыпаются посреди ночи и чувствуют себя невыспавшимися на утро. Помочь избавиться от данных проблем может гамма-аминомасляная кислота.
Рассматриваемое вещество оказывает успокаивающее действие на нервную систему, вследствие чего человек начинает чувствовать внутренний баланс и перестает негативно реагировать на различные раздражающие факторы. Если выпить одну таблетку 100 мг глицина за 20 мин до сна, то процесс засыпания будет быстрым, а качество сна высоким.
В ходе эксперимента [Проверенный источник], проведенного с людьми, у которых была бессонница, было выявлено, что прием 3 г глицина перед сном уменьшает время, необходимое для засыпания. Кроме того, улучшается качество сна и не возникает дневная сонливость.
Таким образом, гамма-аминомасляная кислота является безопасной альтернативой снотворным средствам.
№5 Глицин от похмелья
Слишком большое количество алкоголя негативно сказывается на функционировании различных органов и системах человека, в особенности печени и ЦНС, а также приводит к появлению похмельного синдрома.
Вследствие научных исследований было выявлено, что глицин уменьшает вредное воздействие [Проверенный источник] спиртных напитков на печень, предотвращая тем самым ее интоксикацию и воспаление. Он снижает концентрацию алкоголя в крови за счет стимуляции метаболизма спирта в крови, а не в печени, что предотвращает развитие цирроза печени.
Более того, глицин применяют для лечения похмельного синдрома. Так, после того, как человек выпил алкогольный напиток, он попадает в кровь, транспортируется в печень и превращается там в ацетальдегид, ядовитое вещество, влияющее на общее состояние организма. При взаимодействие глицина с ацетальдегидом, последний превращается в ацетилглицин, который наоборот полезен для человека и участвует в синтезе гормонов, ферментов и белков.
Интересно, что глицин применяют в наркологии как средство для выведения из запоя и как профилактики от «белой горячки».
№6 Помогает предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы
Прием глицина предотвращает закупоривание кровяных сосудов и сужение артерий, таким образом снижается риск возникновения атеросклероза. Кроме того, гамма-аминомасляную кислоту применяют в комплексном лечении ишемического инсульта, так как она улучшает кровоснабжение головного мозга.
Механизм действия препарата Глицин также связан с высвобождением вырабатываемого в суставах активного вещества оксида азота [Проверенный источник], который отвечает за расслабление гладких мышц стенок сосудов, что приводит к увеличению кровотока и снижению кровяного давления. В результате, кровь циркулирует бесперебойно и доставляется ко всем органам, вследствие чего уменьшается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
№7 Глицин для памяти, улучшения умственных способностей и психоэмоционального состояния
Глицин является тормозным нейромедиатором в центральной нервной системе и играет важную роль в обработке моторной и сенсорной информации. Кроме того, он улучшает мозговое кровообращение. Все это способствует повышению умственных способностей, а также может поднимать настроение.
Как сказано в инструкции препарата, он нормализует и активизирует процессы защитного торможения в ЦНС, в результате чего перевозбужденный человек успокаивается. Гамма-аминомасляную кислоту можно принимать в стрессовых ситуациях.
Чтобы глицин оказывал все вышеперечисленные действия, его нужно пить согласно инструкции и указанным в ней правилах.
Как принимать глицин: правила применения препарата
Глицин можно принимать как детям, так и взрослым. Его таблетку следует класть под язык и рассасывать. Стандартная дозировка препарата равна 100 мг.
Детям, которые пребывают в психоэмоциональном напряжении и которые нуждаются в улучшении памяти, умственной работоспособности и концентрации внимания, необходимо пить глицин по 1 таблетке (100 мг) 2-3 раза в сутки на протяжении 14-30 дней.
При органических поражениях нервной системы, сопровождающихся нарушением сна и состоянием повышенной возбудимости детям младше 3 лет назначают принимать Глицин по 50 мг (полтаблетки) 2-3 раза в сутки в течении 1-2 недель. А детям старше 3-х лет его можно пить в стандартной дозировке.
Если человек принимает гамма-аминомасляную кислоту для нормализации сна, то ему нужно выпить 1 таблетку (100 мг) за 20 минут до отхода ко сну или прямо перед ночным отдыхом.
При ишемическом инсульте глицин нужно принимать 1000 мг в течении первых 3-6 часов подъязычно и далее в течение 5 дней, а затем необходимо уменьшить дозировку.
Важно отметить, что гамма-аминомасляная кислота содержится еще и в продуктах богатых белком:
рыбе;
мясе;
молочной продукции;
бобовых культурах.
Поэтому у вас всегда есть выбор выпить таблетку или съесть полезную пищу, в состав которой входит гамма-аминомасляная кислота.
Рассматриваемое лекарство отпускается без рецепта, однако перед его приемом проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Если ваше психоэмоциональное состояние не улучшается даже после приема глицина, тогда предлагаем ознакомиться с полезной статьей о психологии внутренней силы и 5 правилах для того, чтобы стать независимым и счастливым человеком.
Возможно, вам также будет интересно узнать о самых эффективных средствах для лечения мигрени. Читайте в нашей новой статье о том, как выбрать таблетки от мигрени и в чем ее отличие от обычной головной боли.
apteka24.ua — первая интернет-аптека, которой можно доверять.
Источники
Oxidative stress, aging, and diseases / NCBI
Effect of creatine supplementation on body composition and performance: a meta-analysis / PubMed
Alcoholic liver disease / NCBI
5 Ways to Increase Nitric Oxide Naturally / Healthline
Glycine ingestion impovers subjective sleep quality in human volunteers, correlating with polysomnographic chances / Springer
apteka24. ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.
Глицин Инструкция Как принимать таблетки Цена / НВ
6 ноября 2019, 01:28
Цей матеріал також доступний українською
Сладкая на вкус аминокислота, которая оказывает на организм противотревожное и легкое антидепрессивное действие.
Глицин был открыт в 1820 году французским химиком Анри Браконно. Это простейшая алифатическая аминокислота, которая регулирует обмен веществ, уменьшает психоэмоциональное напряжение и повышает умственную работоспособность.
Препарат способен легко проникать в большинство жидкостей и тканей организма, в том числе — в головной мозг. При этом не происходит накопление лекарства в тканях организма.
Глицин также присутствует в различных продуктах питания: кунжутная мука, желатиновые десерты, орехи, говядина, курица, лосось, скумбрия, сыр пармезан, чечевица и другие.
Глицин: инструкция
Препарат Глицин оказывает успокаивающее действие на организм, а также уменьшает выраженность побочных эффектов снотворных и антипсихотических средств.
Глицин способен улучшать память, настроение и ассоциативные процессы. Лекарство нормализует сон и облегчает засыпание. Глицин могут назначать в периоды экзаменов или других стрессовых ситуациях, то есть при большом психоэмоциональном напряжении.
Глицин как дополнительный препарат назначают также для снижения алкогольной и наркотической абстиненции.
Противопоказания и побочные эффекты
Глицин не рекомендуют принимать людям с гиперчувствительностью к любым составляющим препарата. В период беременности и лактации Глицин может быть назначен только по назначению врача!
Также людям, которые имеют склонность к артериальной гипотензии, нужно следить за уровнем давления и при необходимости корректировать дозу лекарства.
При повышенной чувствительности к компонентам препарата возможно возникновение различных аллергических реакций — ринит, зуд, крапивница, конъюнктивит. Также может возникать тошнота, головная боль, раздражительность
Глицин. Как принимать?
Взрослым и детям до 3 лет назначают по одной таблетке Глицина (100 мг) 2−3 раза в день в течение двух недель. По показаниям лечебный курс можно продлить до 30 дней.
При различных нарушениях сна назначают одну таблетку или половину таблетки Глицина перед сном.
При поражениях головного мозга, нарушениях, которые вызваны ишемическим мозговым инсультом, или при применении препарата в наркологии, дозировку может определить только лечащий врач!
Глицин: цена
Глицин выпускается в виде таблеток подъязычных белого цвета. В одной таблетке содержится 100 мг действующего вещества глицин, а также другие дополнительные компоненты.
Посмотреть цены на таблетки Глицин или купить можно здесь:
Глицин 100 мг таблетки № 50
Глицин-Здоровье 100 мг № 50 таблетки
Правовая информация. Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Почему глицин интересен сразу многим наукам — Российская газета
Устал? Нервничаешь? Попринимай пару недель глицин. Так советуют некоторые врачи. Глицин — простенькая аминокислота, один из кирпичиков белка. Глицином интересуются многие науки: химия, биология, медицина, психология и даже астрофизика. Недавнее исследование международной группы ученых* показало, что это органическое вещество способно образовываться в межзвездных облаках и ему для этого не нужно ни тепло, ни свет звезд. Если не сдерживать фантазию, можно предположить, что именно благодаря глицину где-то в космосе появилась жизнь, которая потом вместе с кометами попала на Землю и за несколько миллиардов лет эволюционировала до такой сложной системы, как мы с вами. Но это неточно.
*В этом коллективе есть и россияне, в частности Глеб Федосеев, сотрудник научной лаборатории астрохимических исследований Уральского федерального университета.
1820 — год открытия глицина
Дело было во Франции: отгремела революция, рухнула империя Наполеона, к власти вернулись Бурбоны. А в это время химик, ботаник и фармацевт Анри Браконно варил холодец…
Точнее — совершал то, что обычные люди делают, когда хотят приготовить холодец: долго кипятил в воде свиные сухожилия, хрящи и другие ткани. Но полученное желе он не подал на стол с хреном, а добавил туда серную кислоту. После фильтрации и выпаривания получились белые кристаллики, сладковатые на вкус.
Так впервые был выделен глицин. В том, как эта аминокислота воздействует на клетки и работу мозга, ученые разобрались намного позже — во второй половине XX века. И кстати, разобрались не во всем.
Аминокислота
Глицин — простейшая аминокислота с формулой Nh3-Ch3-COOH. Напомним, что из аминокислот состоят все белки. Сущность генетического кода как раз и заключается в том, что последовательность нуклеотидов в генах превращается в последовательность аминокислот в белке.
Надеемся, вы поняли, что имеется в виду слово «белки» с ударением на последнем слоге. Впрочем, белки, которые животные, тоже состоят из белков, которые вещества.
Лекарство от всего или пустышка?
Медики до сих пор спорят, есть ли польза от глицина. Мы попытались разобраться
Аргументы за
Глицин играет важную роль в нашем организме. Он входит в состав многих белков и биологически активных соединений, участвует в важных реакциях. Кроме того, глициновые рецепторы имеются во многих участках головного и спинного мозга.
Сотни исследований показывают, что глицин может улучшать состояние человека:
при усталости,
негативных последствиях стресса,
алкоголизме,
нарушениях сна,
последствиях инсульта и травм головы,
излишней возбудимости,
а также во многих других ситуациях, включая шизофрению.
Это вещество нетоксично. Оно и так вырабатывается в нашем организме и без труда усваивается. По крайней мере, вреда от приёма препарата в рекомендованных дозах пока не выявлено.
Аргументы против
До конца не ясно, насколько легко глицин преодолевает гематоэнцефалический барьер — специальный механизм, который позволяет посторонним веществам проникать в мозг через сосуды. Возможно, основная часть таблетки через желудок расходится по разным органам, а до главного адресата — мозга — добираются лишь малые остатки или совсем ничего.
Сторонники жесткой доказательной медицины уверяют, что экспериментальных данных, подтверждающих пользу глицина, пока недостаточно. Нужно больше статистики.
Да, глицин вроде бы безопасен (но это неточно). Поев свиного холодца, мы получаем дозу этого вещества, эквивалентную тысячам таблеток. Вроде ничего плохого с нами не происходит. Терапевтический эффект, однако, тоже как-то неочевиден.
Вывод
Если вам помогает глицин, принимайте его! Даже если целебное действие пока не доказано, никто не отменяет действие плацебо. К тому же эффект «целебной пустышки» неплохо работает как раз в тех случаях, когда прописывают глицин — например, при стрессе или сниженной концентрации внимания.
Темная химия в далеком космосе
В каком-то смысле глицин — это граница между жизнью и не жизнью. С одной стороны, это аминокислота, которая входит в состав белков, в том числе человеческих. С другой — она достаточно проста, чтобы образовываться без участия какого-либо организма.
В 2009 году на Землю поступили образцы, которые аппарат Stardust взял с кометы Wild 2. Там обнаружился глицин. Это открытие усилило позиции сторонников панспермии — идеи, что «строительные блоки» для появления жизни попали на нашу планету из космоса. Позднее глицин нашли и в пробах вещества с кометы Чурюмова — Герасименко.
Недавняя публикация в Nature Astronomy, сделанная с участием российских ученых, доказывает, что глицина в космосе может быть даже больше, чем думали раньше. Оказывается, эта аминокислота может синтезироваться в межзвездном пространстве, где нет ни тепла, ни света.
Условия эксперимента были следующие:
Темнота.
Температура около -260 ºС.
Частицы пыли, покрытые тонким слоем самых распространенных льдов из воды, метана, аммиака, оксида углерода.
Выяснилось, что при столкновении атомов, аналогичных тем, что случаются в межзвездных облаках, вполне может получаться глицин. Авторы эксперимента назвали это «темной химией» — реакции шли без участия фотонов или каких-то еще лучей. То есть глицин мог образовываться еще до того, как сформировались звезды и планеты.
Сколько глицина в еде
Свиные уши — 4,4%
Отварная куриная кожа — 2,4%
Жареные куриные крылышки — 2,0%
Говядина, свинина — 1,5-2,0%
Десерты на основе желатина — 1,9%
Арахис — 1,63%
Лосось — 1,42%
Источники: National Nutrient Database for Standard Reference (USA) и др.
Глицин: свойства и применение — DELFI
Предусмотрительные люди в преддверии праздников заранее находят в интернете рекомендации по борьбе с похмельем. Наиболее продвинутые советчики, помимо традиционного рассола, рекомендуют принять несколько таблеток глицина. Что это за вещество и каковы его свойства? Действительно ли можно принимать его от похмелья? Рассказывает Medaboutme.ru.
Что такое глицин
Многим это название может показаться смутно знакомым. Так и есть: впервые мы узнаем об этом веществе в школе на уроках биологии. Глицин — простая аминокислота, один из элементов, образующих цепочки ДНК. Значит, это вещество организму совсем не постороннее, не чужеродное. Глицин совершенно естественным путем вырабатывается в нашем теле постоянно, и постоянно расходуется.
Глицин способен оказывать нейромедиаторное воздействие, он снимает симптомы чрезмерного возбуждения и нормализует процессы торможения. На практике это выражается в возрастании работоспособности, улучшении процесса засыпания, в уменьшении раздражительности и конфликтности человека.
Глицин помогает восстановить функции мозга после травм и перенесенного инсульта. Более того: если дать ударную дозу глицина сразу после начала развития инсульта, тяжесть поражения снижается, а больной быстрее восстанавливается. Применяют глицин и в лечении гипертонии.
Глицин обладает антиоксидантным действием, а также способствует выводу и нейтрализации токсинов. Включая, кстати, и алкогольные токсины. Именно поэтому глицин применяют в наркологической практике для вывода из запоя, снятия абстинентного синдрома и снижения тяги к спиртному у алкоголиков. При тяжком похмелье глицин тоже поможет. Плохое самочувствие после злоупотребления спиртными напитками вызывает продукт расщепления спирта — ацетальдегид. Глицин соединяется с ацетальдегидом с образованием нетоксичного и даже полезного ацетилглицина. Ацетилглицин очень востребован структурами организма: это вещество идет на синтез белков, необходимых ферментов и некоторых гормонов. Таким образом, с помощью глицина вредный уксусный альдегид превращается в строительный материал и с пользой утилизируется.
Но не только алкоголики и больные, перенесшие инсульт и черепно-мозговые травмы могут извлечь пользу из глицина. Его назначают детям с девиантным поведением и гиперактивностью. А школьникам и студентам глицин помогает улучшить память и стимулировать деятельность мозга при высоких нагрузках в период напряженной учебы.
Известно также свойство глицина уменьшать симптомы вегето-сосудистых расстройств, в частности — в период климакса у женщин.
Есть сведения о том, что прием глицина способен предотвращать приступы эпилепсии.
Как принимать глицин
В аптеках этот препарат продается в виде таблеток. Только проглатывать эти таблетки нельзя, их нужно класть под язык или за щеку, как валидол. Глицин всасывается через слизистую и быстро попадает в кровь.
Но совсем не обязательно покупать глицин в таблетках. Как уже говорилось, это вещество относится к биотикам, то есть вырабатывается в организме живых существ. В частности, много глицина содержится в хрящах животных и в вырабатываемом из них желатине. Поэтому прием таблеток можно заменить включением в рацион правильных продуктов: желе, мармелада, заливной рыбы или мяса, классического студня или армянского наваристого хаша. С точки зрения физиологии, закусывать спиртное холодцом очень правильно.
Противопоказания
Поскольку глицин — вещество организму знакомое, побочных действий и противопоказаний известно немного. Это не означает, что можно заниматься самодеятельностью и принимать глицин пачками и бесконтрольно. В больших количествах глицин может вызвать эффект, обратный ожидаемому. Кроме того, препараты, содержащие глицин, иногда вызывают аллергию. Необходимо также тщательно контролировать уровень АД, если препарат назначается больному с гипотонией: давление может еще больше понизиться.
ГЛИЦИН ОЗОН 100 МГ №50 ТАБЛ.ЛИНГВ.
ИНСТРУКЦИЯ по медицинскому применению лекарственного средства
Таблетки белого цвета с риской с одной стороны и фаской с двух сторон. Допускается наличие мраморности.
Фармакотерапевтическая группа
Другие психостимуляторы и ноотропы
Код АТС N06BX
Фармакологические свойства
Фармакокинетика
Относится к заменимым аминокислотам. Глицин легко проникает в большинство биологических жидкостей и тканей организма, в т. ч. головной мозг, метаболизируется, накопления его в тканях не происходит. Быстро разрушается в печени глициноксидазой до воды и углекислого газа.
Фармакодинамика
Глицин является центральным нейромедиатором, регулирующим обмен веществ; нормализует и активирует процессы защитного торможения в центральной нервной системе. Улучшает метаболические процессы в тканях мозга, оказывает антидепрессивное и седативное действие. Обладает глицин — и ГАМК-ергическим, альфа1 — адреноблокирующим, антиоксидантным, антитоксическим действием; регулирует деятельность глутаматных (NMDA) рецепторов, за счет чего уменьшает психоэмоциональное напряжение, агрессивность и конфликтность; повышает социальную адаптацию, улучшает настроение; облегчает засыпание и нормализует сон, повышает умственную работоспособность, уменьшает выраженность вегетативно-сосудистых нарушений.
L-глицин (гликакол)-принимает участие в синтезе важнейших для организма веществ: нуклеиновых кислот, глутатиона, желчных кислот и др. Глицин используется в синтезе порфирина-предшественника гемма в молекуле гемоглобина, а также пуриновых оснований- важнейших элементов нуклеиновых кислот. Глицин входит в структуру глутатиона- серосодержащего вещества, играющего особую роль в системе антирадиальной защиты.
Глицин участвует в реакциях дезинтоксикации, включаясь в состав гиппуровой кислоты, а также в синтезе желчных кислот (гликохолевая кислота). Кроме того, глицин имеет важное значение в процессах биосинтеза щавелевой кислоты.
Показания к применению
— сниженная умственная работоспособность
— стрессовые состояния – психоэмоциональное напряжение (в период экзаменов, конфликтных и т.п. ситуациях)
— девиантные формы поведения детей и подростков
— различные функциональные и органические заболевания нервной системы, сопровождающиеся повышенной возбудимостью, эмоциональной нестабильностью, нарушением сна: неврозы, неврозоподобные состояния и вегето-сосудистая дистония, последствия нейроинфекций и черепно-мозговой травмы, перинатальные и другие формы энцефалопатий (в т. ч. алкогольного генеза)
— ишемический инсульт
В наркологии для повышения умственной работоспособности, уменьшения психоэмоционального напряжения в период ремиссии при явлениях энцефалопатии, органических поражениях центральной и периферической нервной системы
Способ применения и дозы
Глицин применяется подъязычно или трансбукально по 100 мг (в таблетках или, в том числе, детям до 6 лет в виде порошка после измельчения таблетки). Детям, подросткам и взрослым при психоэмоциональных напряжениях, снижении памяти, внимания, умственной работоспособности, задержке умственного развития, при девиантных формах поведения глицин назначается по 1 таблетке 2-3 раза в день в течение 14-30 дней.
При функциональных и органических поражениях нервной системы- детям до трех лет назначают по 0,5 таблетки (50 мг) в виде порошка после измельчения таблетки на прием 2-3 раза в день в течение 7-14 дней, в дальнейшем по 50 мг 1 раз в день 7-10 дней. Суточная доза — 100-150 мг, курсовая — 2000-2600 мг. Детям старше 3 лет до 6 лет в виде порошка после измельчения таблетки и взрослым назначают по 1 таблетке или в виде порошка после измельчения таблетки 2-3 раза в день, курс лечения 7-14 дней. Курс лечения можно увеличить до 30 дней, при необходимости курс повторяют через 30 дней.
При нарушениях сна- глицин назначают за 20 минут до сна или непосредственно перед сном по 0,5-1 таблетке (в зависимости от возраста).
При ишемическом мозговом инсульте: в течение первых 3-6 часов от развития инсульта назначают 1000 мг трансбукально или подъязычно с одной чайной ложкой воды, далее в течении 1-5 суток по 1000 мг в сутки, затем в течение последующих 30 суток 1-2 таблетки 3 раза в сутки.
В наркологии — по 1 таблетке 2-3 раза в день в течение 14-30 дней. При необходимости курсы повторяют 4-6 раз в год.
Побочные действия
Возможны аллергические реакции
Противопоказания
Индивидуальная повышенная чувствительность к компонентам препарата
Лекарственные взаимодействия
Ослабляет выраженность эффектов антипсихотических средств (нейролептиков), анксиолитиков, антидепрессанов, снотворных и противосудорожных средств.
Особые указания
Беременность и период лактация
Возможно применение препарата по назначению врача.
Особенности влияния лекарственного средства на способность управлять транспортным средством или потенциально опасными механизмами
Не влияет
Передозировка
Не выявлена
Форма выпуска и упаковка
По 50 таблеток в контурную ячейковую упаковку из пленки поливинилхлоридной и фольги алюминиевой.
1 контурную ячейковую упаковку вместе с инструкцией по применению на государственном и русском языках помещают в пачку из картона.
Условия хранения
Хранить в сухом, защищенном от света месте, при температуре не выше 25 оС.
Хранить в недоступном для детей месте!
Срок хранения
3 года
Не использовать позже срока, указанного на упаковке.
Условия отпуска
Без рецепта
Производитель
ООО «Озон».
Адрес: Россия, г. Жигулёвск, ул. Песочная, дом 11,
тел.: (84862) 3-07-05, 3-07-09.
Адрес организации, принимающей претензии на территории республики Казахстан от потребителей по качеству продукции
Показания к применению Глицин форте таблетки 250мг
Ишемический инсульт. Различные функциональные и органические заболевания нервной системы, сопровождающиеся повышенной возбудимостью, эмоциональной нестабильностью, снижением умственной работоспособности и нарушением сна (неврозы, неврозоподобные состояния, вегетососудистая дистония, последствия нейроинфекций и черепно-мозговые травмы, перинатальные и другие формы энцефалопатий (в т.ч. алкогольного генеза)). Девиантные формы поведения детей и подростков. В составе комплексной терапии.
Способ применения и дозировка Глицин форте таблетки 250мг
Применяется сублингвально (под язык) или трансбуккально (в таблетках или в виде порошка после измельчения таблетки). У взрослых при ишемическом инсульте: в течение первых 3-6 часов от развития инсульта назначают 1 г (4 таблетки) трансбуккально или сублингвально с 1 чайной ложкой воды, далее в течение 1-5 сут по 1г/сут (по 4 таблетки), затем в течение
последующих 30 сут по 1/2 таблетке 3 раза в сутки. При различных функциональных и органических заболеваниях нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью, эмоциональной нестабильностью, снижением умственной работоспособности и нарушением сна (неврозы, неврозоподобные состояния, вегетососудистая дистония, последствия нейроинфекций и ЧМТ, перинатальные и другие формы энцефалопатий (в т.ч. алкогольного генеза)), детям до 3 лет назначают по 1/4 таблетки 2-3 раза в день в течение 7-14 дней, в дальнейшем по 1/4 таблетки 1 раз в день на протяжении 7-10 дней. Суточная доза — 100-150 мг, курсовая — 2-2,6 г.
Детям старше 3 лет и взрослым назначают по 1/2 таблетки 2-3 раза в день, курс лечения — 7-14 дней. Его можно увеличить до 30 дней. При необходимости курс повторяют через 30 дней.
При нарушениях сна назначают за 20 минут до сна или непосредственно перед сном по 1/4-1/2 таблетки (в зависимости от возраста). При девиантных формах поведения детей и подростков глицин назначается по 1/2 таблетки 2-3 раза в день в течение 14-30 дней.
Противопоказания Глицин форте таблетки 250мг
Гиперчувствительность к глицину и/или любому вспомогательному веществу препарата. Беременность и период грудного вскармливания. С осторожностью: артериальная гипотензия. Применение при беременности и в период грудного вскармливания: Прием препарата в период беременности и грудного вскармливания противопоказан в связи с отсутствием достаточного количества клинических данных в отношении безопасности применения глицина в данный период.
Фармакологическое действие
Фармакодинамика: Заменимая аминокислота, центральный нейромедиатор тормозного типа действия. Улучшает метаболические процессы в тканях мозга. Обладает антиоксидантным действием. Регулирует деятельность глутаматных (NMDА) рецепторов, за счет чего уменьшает психоэмоциональное напряжение, агрессивность и конфликтность. Улучшает социальную адаптацию и настроение. Облегчает засыпание и нормализует сон. Повышает умственную работоспособность. Уменьшает выраженность вегетативно-сосудистых нарушений (в т.ч. и в климактерическом периоде) и общемозговых расстройств при ишемическом инсульте и черепно-мозговой травме. Снижает токсическое действие этанола на центральную нервную систему. Глицин оказывает также антидепрессивное и седативное действие, обладает ГАМК-ергическим, альфа 1- адреноблокирующим и антитоксическим действием. Фармакокинетика: Легко проникает в большинство биологических жидкостей и тканей организма, в том числе в головной мозг, не кумулирует. Быстро разрушается в печени глициноксидазой до воды и углекислого газа.
Передозировка
Случаи передозировки не описаны.
Взаимодействие Глицин форте таблетки 250мг
Ослабляет выраженность нежелательных реакций антипсихотических лекарственных средств (нейролептиков), анксиолитиков, антидепрессантов, снотворных и противосудорожных лекарственных средств.
Особые указания
У пациентов со склонностью к артериальной гипотензии препарат применяется в меньших дозах и под контролем артериального давления, при его снижении ниже привычного уровня прием прекращается. Влияние на способность к управлению транспортными средствами и механизмами: При приеме препарата следует соблюдать осторожность при управлении транспортным средствами и занятии другими потенциально опасными видами деятельности, требующими повышенной концентрации внимания и быстроты психомоторных реакций.
Условия хранения
Хранить в недоступном для детей месте, при температуре не выше 25 °С .
Глицин: применение и риски
Глицин — это аминокислота, одна из 20 аминокислот, используемых для производства белков в организме человека. Тело производит это естественным образом.
Глицин также содержится в продуктах с высоким содержанием белка, таких как:
Мясо
Рыба
Молочные продукты
Бобовые
По оценкам, мы получаем около 2 граммов глицина в день из пищевых источников. В качестве добавки его принимают в гораздо больших количествах.
Почему люди принимают глицин?
Глицин имеет множество предлагаемых применений.Некоторые из предложенных вариантов использования имеют достаточно доказательств, чтобы полностью подтвердить эффективность глицина.
Глицин оказался наиболее перспективным в плане лечения шизофрении. В нескольких исследованиях глицин повышал эффективность других препаратов от шизофрении при приеме в дозах 0,6 грамма на килограмм веса в день. Однако глицин может иметь противоположный эффект в сочетании с антипсихотическим препаратом клозапином (Clozaril, Versacloz).
Небольшое исследование показывает, что глицин может помочь людям с диабетом 2 типа контролировать уровень сахара в крови.Но для подтверждения этого результата необходимы дополнительные исследования.
В гораздо более крупном исследовании небольшие дозы глицина (1-2 грамма растворяются под языком каждый день) показали некоторый потенциал для ограничения повреждения мозга, вызванного ишемическим инсультом, если лечение начинается в течение нескольких часов после инсульта. Однако есть некоторые опасения, что высокие дозы глицина могут усугубить повреждения, вызванные инсультом.
Продолжение
Исследования, проведенные на животных, указывают на потенциал глицина как противоракового агента.Но пока нет доказательств того, что он может помочь предотвратить или вылечить рак у людей. То же самое можно сказать о его способности защищать печень и почки от повреждений, вызванных такими химическими веществами, как алкоголь.
Язвы на ногах, которые могут быть вызваны плохим кровообращением, диабетом, почечной недостаточностью и другими проблемами со здоровьем, показали некоторое улучшение после лечения кремом, содержащим глицин и другие аминокислоты.
Одно исследование показало некоторое улучшение памяти у мужчин молодого и среднего возраста.Но результаты требуют дополнительных исследований.
Глицин также продается для множества других применений, несмотря на отсутствие научных доказательств того, что он эффективен или безопасен для любого из них. Например, глицин продается как средство:
Содействовать заживлению переутомленных или поврежденных мышц.
Успокойте расстройство желудка.
Способствует спокойствию и расслаблению.
Поднимите иммунную систему.
Повышение уровня гормона роста человека.
Продолжение
Опять же, нет надежных доказательств того, что он работает для таких целей.
Оптимальные терапевтические дозы глицина не установлены ни при каких условиях. Кроме того, как и в случае с добавками, качество активных ингредиентов в продуктах, содержащих глицин, варьируется от производителя к производителю.
Можно ли получить глицин из пищи?
Продукты с высоким содержанием белка содержат небольшое количество глицина. Но для получения глицина в высоких дозах необходимы добавки.
Каковы риски приема глицина?
Глицин безопасен даже в дозах до 9 граммов в течение 3 дней.Но безопасность глицина не была полностью протестирована или изучена. Следует соблюдать особую осторожность при назначении глицина детям младшего возраста, беременным или кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями печени или почек.
Людям, получающим клозапин, следует избегать приема глицина. Также людям, перенесшим инсульт, нельзя принимать глицин без наблюдения врача.
Некоторые люди сообщали о тошноте, рвоте и расстройстве желудка после приема глицина. Такие сообщения были редкими, и симптомы исчезли после прекращения приема глицина.
Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие
де Конинг Т.Дж., Дюран М., Дорланд Л. и др. Благоприятные эффекты L-серина и глицина при лечении судорог при дефиците 3-фосфоглицератдегидрогеназы. Ann Neurol 1998; 44: 261-5 .. Просмотреть аннотацию.
Evins AE, Фитцджеральд С.М., Wine L и др. Плацебо-контролируемое испытание глицина, добавленного к клозапину при шизофрении. Am J Psychiatry 2000; 157: 826-8 .. Просмотреть аннотацию.
File SE, Fluck E, Fernandes C. Благотворное влияние глицина (биоглицина) на память и внимание у взрослых молодого и среднего возраста. J Clin Psychopharmacol 1999; 19: 506-12. . Просмотреть аннотацию.
Fries MH, Rinaldo P, Schmidt-Sommerfeld E, et al. Изовалериановая ацидемия: ответ на лейциновую нагрузку после трех недель приема добавок глицина, L-карнитина и комбинированной терапии глицин-карнитином. J Pediatr 1996; 129: 449-52 .. Просмотреть аннотацию.
Харви С.Г., Гибсон-младший, Берк, Калифорния. L-цистеин, глицин и dl-треонин в лечении гипостатических язв на ногах: плацебо-контролируемое исследование. Pharmatherapeutica 1985; 4: 227-30 .. Просмотреть аннотацию.
Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, et al. Двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное испытание адъювантной терапии глицином для лечения резистентной шизофрении.Br J Psychiatry 1996; 169: 610-7 .. Просмотреть аннотацию.
Heresco-Levy U, Javitt DC, Ermilov M, et al. Эффективность высоких доз глицина при лечении стойких негативных симптомов шизофрении. Arch Gen Psychiatry 1999; 56: 29-36 .. Просмотреть аннотацию.
Джавитт, округ Колумбия, Балла А., Сершен Х, Лайта А.Э. Премия за исследования Беннета. Аннулирование фенциклидин-индуцированных эффектов глицином и ингибиторами транспорта глицина. Biol Psychiatry 1999; 45: 668-79 .. Просмотреть аннотацию.
Джавитт Д.К., Зильберман И., Зукин С.Р. и др.Облегчение негативных симптомов при шизофрении глицином. Am J Psychiatry 1994; 151: 1234-6 .. Просмотреть аннотацию.
Поткин С.Г., Джин Й., Банни Б.Г., Коста Дж., Гуласекарам Б. Эффект клозапина и дополнительных высоких доз глицина при резистентной к лечению шизофрении. Am J Psychiatry 1999; 156: 145-7 .. Просмотреть аннотацию.
Rose ML, Cattley RC, Dunn C, et al. Пищевой глицин предотвращает развитие опухолей печени, вызванных пролифератором пероксисом WY-14,643. Канцерогенез 1999; 20: 2075-81.. Просмотреть аннотацию.
Rose ML, Madren J, Bunzendahl H, Thurman RG. Пищевой глицин подавляет рост опухолей меланомы B16 у мышей. Канцерогенез 1999; 20: 793-8 .. Просмотреть аннотацию.
Турман Р.Г., Чжун З., фон Франкенберг М. и др. Профилактика вызванной циклоспорином нефротоксичности с помощью диетического глицина. Трансплантация 1997; 63: 1661-7 .. Просмотреть аннотацию.
Инь М., Икедзима К., Arteel GE, Seabra V и др. Глицин ускоряет восстановление после повреждения печени, вызванного алкоголем. J. Pharmacol Exp Ther 1998; 286: 1014-9.. Просмотреть аннотацию.
Чжун З., Arteel GE, Коннор HD и др. Циклоспорин А увеличивает гипоксию и выработку свободных радикалов в почках крыс: профилактика с помощью диетического глицина. Am J Physiol 1998; 275: F595-604 .. Просмотреть аннотацию.
Многообразный полезный эффект незаменимой аминокислоты, глицина: обзор
Глицин является наиболее важной и простой незаменимой аминокислотой для людей, животных и многих млекопитающих. Как правило, глицин синтезируется из холина, серина, гидроксипролина и треонина посредством межорганического метаболизма, в котором в первую очередь участвуют почки и печень.Обычно в обычных условиях кормления глицин не синтезируется в достаточной степени у людей, животных и птиц. Глицин действует как предшественник нескольких ключевых метаболитов с низким молекулярным весом, таких как креатин, глутатион, гем, пурины и порфирины. Глицин очень эффективен для улучшения здоровья и поддерживает рост и благополучие людей и животных. Есть огромное количество сообщений, подтверждающих роль дополнительного глицина в профилактике многих заболеваний и расстройств, включая рак.Добавка к пище надлежащей дозы глицина эффективна при лечении метаболических нарушений у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, некоторыми воспалительными заболеваниями, ожирением, раком и диабетом. Глицин также обладает свойством улучшать качество сна и улучшать неврологические функции. В этом обзоре мы сосредоточимся на метаболизме глицина у людей и животных, а также на недавних открытиях и достижениях в отношении полезных эффектов и защиты глицина при различных болезненных состояниях.
1.Введение
Французский химик Х. Браконно первым в 1820 г. выделил глицин из кислотных гидролизатов белка [1]. Вкус глицина сладкий, как глюкоза, из-за его сладкой природы, а его название произошло от греческого слова «гликыс». Глицин получают путем щелочного гидролиза мяса и желатина гидроксидом калия. А. Каур химически синтезировал глицин из монохлоруксусной кислоты и аммиака и установил структуру глицина [2]. Глицин — это простая аминокислота, не имеющая химической конфигурации L или D.Внеклеточные структурные белки, такие как эластин и коллаген, состоят из глицина. Для млекопитающих, таких как свиньи, грызуны и люди, глицин рассматривается как заменимая в питательном отношении аминокислоту. Но в некоторых отчетах утверждается, что количество глицина, продуцируемого in vivo у свиней, грызунов и людей, не соответствует их метаболической активности [3]. Нехватка глицина в небольших количествах не вредна для здоровья, но серьезная нехватка может привести к нарушению иммунного ответа, замедлению роста, ненормальному метаболизму питательных веществ и нежелательным последствиям для здоровья [4].Таким образом, глицин считается условно незаменимой аминокислотой для человека и других млекопитающих, способствующей хорошему росту. В случае птиц глицин является очень важным требованием для роста новорожденных и плода, потому что новорожденные и плоды не могут производить адекватный глицин для обеспечения необходимой метаболической активности.
2. Физиологические функции глицина
Глицин играет очень важную роль в метаболизме и питании многих млекопитающих и людей. Из общего содержания аминокислот в организме человека 11.5% представлено глицином и 20% общего аминокислотного азота в белках организма приходится на глицин. Обычно для роста человеческого тела или других млекопитающих 80% глицина всего тела используется для синтеза белка. В коллагене глицин находится в каждой третьей позиции; Остатки глицина объединяют тройную спираль коллагена. Гибкость активных центров ферментов обеспечивается глицином [5]. В центральной нервной системе глицин играет решающую роль в качестве нейромедиатора, тем самым контролируя потребление пищи, поведение и полный гомеостаз тела [6].Глицин регулирует иммунную функцию, выработку супероксида и синтез цитокинов, изменяя внутриклеточные уровни Ca 2+ [7]. Конъюгации желчных кислот у людей и свиней способствует глицин; таким образом, глицин косвенно играет решающую роль в абсорбции и переваривании жирорастворимых витаминов и липидов. РНК, ДНК, креатин, серин и гем образуются несколькими путями, в которых используется глицин. В совокупности глицин играет важную роль в цитопротекции, иммунном ответе, росте, развитии, метаболизме и выживании людей и многих других млекопитающих.
3. Синтез глицина
Некоторые изотопные исследования и исследования питания показали, что глицин синтезируется у свиней, людей и других млекопитающих. Биохимические исследования на крысах доказали, что глицин синтезируется из треонина (через путь треониндегидрогеназы), холина (через образование саркозина) и серина (через серингидроксиметилтрансферазу [SHMT]). Позже в других исследованиях было доказано, что синтез глицина у свиней, человека и других млекопитающих происходит по указанным выше трем путям [8].Из недавних исследований было установлено, что гидроксипролин и глиоксилат являются субстратами для синтеза глицина у человека и млекопитающих [9, 10].
3.1. Синтез глицина из холина
Метильные группы образуются в тканях млекопитающих во время разложения холина до глицина. Обычно у взрослых крыс около 40–45% поглощения холина превращается в глицин, и это значение может иногда увеличиваться до 70%, когда поглощение холина очень низкое. Благодаря превращению холина в бетаин с помощью бетаинальдегиддегидрогеназы и холиндегидрогеназы [11] три метильные группы холина легко доступны для трех различных превращений: (1) саркозин в глицин с помощью фермента саркозиндегидрогеназы, (2) с использованием бетаина из бетаина. -гомоцистеинметилтрансфераза в качестве донора метила и превращение гомоцистеина в метионин, и (3) превращение диметилглицина в саркозин ферментом диметилглициндегидрогеназой.Саркозиндегидрогеназа и диметилглициндегидрогеназа в основном присутствуют в поджелудочной железе, легких, печени, почках, яйцеводах и тимусе, и эти два фермента являются митохондриальными флавоферментами [12]. Благодаря трансметилированию глицин и саркозин взаимно превращаются. Саркозиндегидрогеназа играет очень важную роль в глицин-саркозиновом цикле, поскольку она контролирует соотношение S-аденозилгомоцистеина и S-аденозилметионина. На реакции, связанные с переносом метильной группы в клетках, в значительной степени влияет S-аденозилгомоцистеин на S-аденозилметионин.Если содержание холина в пище очень низкое, то количественно синтез глицина у млекопитающих очень низок.
3.2. Синтез глицина из треонина
Недавно исследователи сообщили, что серингидроксиметилтрансфераза из печени некоторых млекопитающих проявляет низкую активность треонинальдолазы. Оба фермента — серингидроксиметилтрансфераза и треонинальдолаза — уникальны с точки зрения иммунохимических и биохимических свойств. Треониндегидрогеназа является ключевым ферментом у млекопитающих, таких как свиньи, кошки и крысы, для деградации 80% треонина [13-15].В некоторых научных отчетах утверждается, что у взрослых людей расщепление 7–11% треонина осуществляется треониндегидрогеназой [16]. У младенцев треонин не превращается в глицин. Корм на основе соевых бобов и обычная кукурузная корма дают свиньям после отъема для обеспечения хорошего количества героина, а у поросят, вскармливаемых молоком, лизин синтезируется из героина [17]. Если героин не поступает в достаточном количестве, мы не сможем найти значительный источник лизина в организме [18].
3.3. Синтез глицина из серина
Обычно серин, который поступает с пищей, катализируется SHMT для синтеза лизина.SHMT также катализирует эндогенный синтез лизина из глутамата или глюкозы. SHMT присутствует в митохондриях и цитоплазме клеток млекопитающих. В большинстве клеток митохондриальный SHMT отвечает за синтез лизина в больших количествах. Более того, митохондриальный SHMT, по-видимому, встречается повсеместно. Цитозольный SHMT специфически присутствует только в почках и печени. По сравнению с митохондриальным SHMT, цитозольный SHMT менее активен в катализе превращения серина в глицин. И цитозольный SHMT, и митохондриальный SHMT кодируются специфическими генами [19–21]. MacFarlane et al. (2008) показали, что mSHMT, а не cSHMT, является основным источником активированных тетрагидрофолатом C 1 единиц в гепатоцитах [22]. Stover et al. (1997) продемонстрировали, что SHMT катализирует перенос C1-звена от C-3 серина к тетрагидрофолату с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [20]. Mudd et al. (2001) заявили, что N5-N10-метилентетрагидрофолат является основным источником метильной группы для некоторых реакций метилирования [22]. N5-N10-метилентетрагидрофолат особенно используется в различных реакциях: он используется (1) тимидилатсинтазой для образования 2′-дезокситимидилата, (2) N5-N10-метилентетрагидрофолатредуктазой для образования N5-метилтетрагидрофолата и (3 ) N5-N10-метилентетрагидрофолатдегидрогеназа с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [10, 23].Все описанные выше реакции приведут к реформированию тетрагидрофолата, чтобы убедиться в его доступности для синтеза глицина из серина. Среди животных существует разница в экспрессии SHMT у видов, тканей и развития [4]. Рисунок 1 поясняет синтез глицина из глюкозы и серина, глутамата, холина и треонина у животных [1].
4. Распад глицина
У молодых свиней почти 30% глицина, поступающего с пищей, катаболизируется в тонком кишечнике.За деградацию ответственны различные типы бактериальных штаммов, присутствующие в просвете кишечника [24–26]. Расщепление глицина у людей и млекопитающих происходит тремя путями: (1) оксидаза D-аминокислоты превращает глицин в глиоксилат, (2) SHMT превращает глицин в серин и (3) дезаминирование и декарбоксилирование ферментной системой расщепления глицина [27] . Одно углеродное звено, обозначенное N5-N10-метилентетрагидрофолатом, и обратимое действие образования серина из глицина катализируется SHMT.Около 50% N5-N10-метилентетрагидрофолата, образующегося из ферментной системы расщепления глицина, используется для синтеза серина из глицина. В первичных культурах гепатоцитов плода среднего возраста и гепатоцитов плода овцы около 30–50% внеклеточного глицина используется для биосинтеза серина [28, 29]. Различные факторы, такие как кинетика ферментов и внутриклеточная концентрация продуктов и субстратов, инициируют систему ферментов расщепления глицина для окисления глицина, чем синтез глицина из CO 2 и NH 3 .Система митохондриального расщепления глицином [GCS] широко присутствует у многих млекопитающих и людей; это главный фермент разложения глицина в их организме [30]. Но этого фермента в нейронах нет. GCS катализирует взаимное превращение глицина в серин, и для этого требуется N5-N10-метилентетрагидрофолат или тетрагидрофолат [31, 32]. Физиологическое значение ГКС в деградации глицина характеризуется его дефектом у людей, который приводит к глициновой энцефалопатии и очень высоким уровням глицина в плазме.После фенилкетонурии глициновая энцефалопатия является наиболее часто встречающейся врожденной ошибкой метаболизма аминокислот [33]. Метаболический ацидоз, диета с высоким содержанием белка и глюкагон усиливают деградацию глицина и активность расщепления глицина в печени у различных млекопитающих. Но в случае людей высокий уровень жирных кислот в плазме подавляет количество глицина и, по-видимому, не влияет на окисление глицина [34]. Последовательная реакция ферментов в GCS в клетках животных поясняется на рисунке 2.
5. Благоприятные эффекты глицина
5.1. Участие гепатотоксичности
Сообщалось, что глицин очень эффективен для оптимизации активности g-глутамилтранспептидазы, щелочных фосфатаз, аспарататтрансаминаз, состава жирных кислот тканей и трансаминазы аланина, поэтому пероральный прием глицина может быть очень эффективным для защиты от алкоголя. -индуцированная гепатотоксичность. Более того, глицин может оптимизировать или изменять уровни липидов при хроническом употреблении алкоголя, поддерживая целостность мембран [35].Было продемонстрировано, что крысы, получавшие добавку глицина, показали очень низкий уровень алкоголя в крови. Иимуро и др. (2000) заявили, что глицин является отличным профилактическим средством для снижения уровня алкоголя в крови. Глицин обладает множеством эффектов, таких как уменьшение накопления свободных жирных кислот и регулирует индивидуальный состав свободных жирных кислот в головном мозге и печени крыс при хроническом употреблении алкоголя. Из приведенных выше свидетельств и отчетов было доказано, что глицин очень эффективен и успешен в качестве важного защитного агента для борьбы с токсичностью, вызванной этанолом [36–38].Известно, что глицин снижает скорость опорожнения желудка от этанола; таким образом он снижает урон. В модели на животных добавка глицина снижала уровни липидов при гиперлипидемии, вызванной алкоголем. Из научной литературы было доказано, что пероральный прием глицина снижает количество продуктов метаболизма алкоголя, таких как ацетальдегид, от индукции изменения углеводных групп гликопротеинов. Глицин также может бороться с опосредованным свободными радикалами окислительным стрессом в гепатоцитах, плазме и мембранах эритроцитов людей и животных, страдающих от алкогольного поражения печени [39]. Из исследования in vivo было продемонстрировано, что некоторые меланомы, такие как B16 и рак печени, можно предотвратить с помощью глицина, поскольку он подавляет пролиферацию эндотелиальных клеток и ангиогенез. Некоторые из других преимуществ глицина заключаются в том, что он оказывает криозащитное действие при летальных повреждениях клеток, таких как аноксия, поскольку он ингибирует зависимую от Ca 2+ деградацию нелизосомными протеазами, включая кальпаины [40]. Доброкачественная гиперплазия простаты, шизофрения, инсульт и некоторые редкие наследственные метаболические нарушения можно вылечить с помощью добавок глицина.От вредного воздействия некоторых лекарств на почки после трансплантации органов можно избавиться с помощью глициновой диеты. Ужасающие эффекты алкоголя можно уменьшить с помощью глицина. Глицин можно наносить на кожу для лечения некоторых ран и язв на ногах, и он чаще всего используется при лечении ишемического инсульта. Глицин проявляет профилактическое действие против гепатотоксичности. Организму человека требуется 2 г глицина в день, и он должен поступать с пищей. Бобовые, рыба, молочные продукты и мясо — одни из хороших источников пищи.Сообщалось, что если глицин вводят внутривенно до реанимации, это снижает уровень смертности за счет уменьшения повреждения органов у крыс, страдающих геморрагическим шоком [41]. Пероральный прием глицина снижает риск эндотоксического шока, вызванного циклоспорином A и D-галактозамином [42].
Фактор некроза опухоли, воспаление и активация макрофагов подавляются глицином. Глицин также снижает вызванное алкоголем повреждение печени и устраняет реперфузионное повреждение перекисного окисления липидов и дефицит глутатиона, вызванные несколькими типами гепатотоксинов [43–45].Некоторые из других функций глицина — это конъюгация желчных кислот и выработка хлорофилла, и он играет жизненно важную роль во многих реакциях, таких как гем, пурин и глюконеогенез. Глицин вместе с аланином проявляют особый характер для улучшения метаболизма алкоголя. Глицин снижает уровень ионов супероксида из нейтрофилов через хлоридные каналы, управляемые глицином. Хлоридные каналы в клетках Купфера активируются глицином, а активированные клетки Купфера гиперполяризуют клеточную мембрану и снижают внутриклеточные концентрации Ca 2+ ; аналогичные функции также выполняет глицин в нейронах.Если глицин добавлен в больших количествах, он токсичен для человеческого организма. Основным недостатком пероральных добавок глицина является то, что он быстро метаболизируется в пищеварительной системе. Глицин усиливает выведение алкоголя из желудка при первом прохождении, предотвращая попадание алкоголя в печень.
5.2. Лечение желудочно-кишечных заболеваний
Jacob et al. (2003) сообщили, что глицин защищает желудок от повреждений во время ишемии брыжейки, подавляя апоптоз [46].Ли и др. (2002) продемонстрировали, что глицин обеспечивает защиту от ИК-повреждения кишечника методом, совместимым с поглощением глицина [47]. В кишечнике есть несколько типов мембранных транспортных систем, которые используют глицин в качестве субстрата для увеличения клеточного поглощения. Рецептор GLYT1 присутствует в базолатеральной мембране энтероцитов, и его основная функция заключается в импорте глицина в клетки. Роль глицина в клетках заключается в удовлетворении основных потребностей энтероцитов [48]. Ховард и др.(2010) использовали линии эпителиальных клеток кишечника человека для изучения функции GLYT1 в цитопротективном эффекте глицина для борьбы с окислительным стрессом [49]. Если глицин вводится перед окислительной стимуляцией, он защищает уровни внутриклеточного глутатиона, не нарушая скорости поглощения глицина. Защита уровней внутриклеточного глутатиона зависит от уникальной активности рецептора GLYT1. Рецептор GLYT1 обеспечивает необходимые требования для накопления внутриклеточного глицина.
Tsune et al.(2003) сообщили, что глицин защищает кишечное повреждение, вызванное тринитробензолсульфоновой кислотой или декстрансульфатом натрия в химических моделях колита. Раздражение и повреждение эпителия, вызванные тринитробензолсульфоновой кислотой или декстрансульфатом натрия, излечиваются глицином [50]. Ховард и др. (2010) сообщили, что прямое воздействие глицина на эпителиальные клетки кишечника может оказывать особое влияние на общий воспалительный статус кишечника за счет значительного изменения окислительно-восстановительного статуса, которое полностью отличается от противовоспалительного воздействия глицина на несколько молекулярных мишеней других популяции клеток слизистой оболочки.Было установлено, что 2 дня перорального приема глицина после введения 2,4,6-тринитробензолсульфоновой кислоты [TNBS] очень эффективны в снижении воспаления, что показывает терапевтические и профилактические преимущества глицина. Способность глицина изменять несколько типов клеток еще раз подчеркивает сложность анализа нескольких режимов функции глицина в уменьшении травм и воспалений. Добавка глицина имеет очень хорошую эффективность в защите от некоторых кишечных расстройств, и дальнейшие исследования по изучению конкретной роли рецепторов глицина в эпителиальных и иммунных клетках помогут понять цитопротекторные и противовоспалительные эффекты глицина.
5.3. Глициновая терапия для предотвращения неудач при трансплантации органов
Хранение органов в условиях холодовой ишемии для трансплантации приводит к ишемическому реперфузионному повреждению, которое является основной причиной неудач при трансплантации органов. Эту неудачу при трансплантации органа можно предотвратить с помощью глициновой терапии. Холодные и гипоксические ишемические повреждения почек кроликов и собак были излечены глицином, а лечение глицином улучшило функцию трансплантации трансплантата [51]. Более того, почки, промытые глицинсодержащим раствором каролины, могут быть защищены от реперфузионного повреждения или повреждения при хранении и улучшают функцию почечного трансплантата и увеличивают выживаемость после трансплантации почки [52].Использование глицина при трансплантации органов наиболее широко исследуется при трансплантации печени. Добавление глицина в промывочный раствор Carolina и раствор для хранения в холодильнике не только излечивает повреждение при хранении / реперфузионное повреждение, но также улучшает функцию и здоровье трансплантата, уменьшая повреждение непаренхимных клеток при трансплантации печени крысы [53, 54]. Внутривенное введение глицина крысам-донорам эффективно увеличивает выживаемость трансплантата. В наши дни доноры без сердечного ритма приобретают все большее значение как хороший источник трансплантируемых органов из-за острой нехватки донорских органов для клинического использования.Трансплантаты от доноров, у которых не бьется сердце, обрабатывают 25 мг / кг глицина во время нормотермической рециркуляции, чтобы уменьшить реперфузионное повреждение эндотелиальных клеток и паренхиматозных клеток после трансплантации органов [55]. После трансплантации печени человека внутривенно вводят глицин, чтобы минимизировать реперфузионное повреждение. Перед имплантацией реципиентам вводят 250 мл 300 мМ глицина в течение одного часа, а после трансплантации ежедневно вводят 25 мл глицина. Высокий уровень трансаминаз снижается в четыре раза, а уровень билирубина также снижается [56].Глицин уменьшает патологические изменения, такие как уменьшение высоты ворсинок, венозный застой и потеря эпителия ворсинок, снижает инфильтрацию нейтрофилов и улучшает снабжение кислородом и кровообращение [57].
Одним из других важных факторов снижения выживаемости трансплантата является отторжение. Глицин обладает способностью контролировать иммунологическую реакцию и помогает подавить отторжение после трансплантации. Наблюдается дозозависимое снижение титра антител у кроликов, зараженных антигеном эритроцитов барана и антигеном брюшного тифа путем введения высоких доз глицина от 50 до 300 мг / кг [58].Диетический глицин вместе с низкой дозой циклоспорина А увеличивает выживаемость аллотрансплантата при трансплантации почки от DA крысам Льюиса, а также улучшает функцию почек по сравнению с очень низкими дозами только циклоспорина А. Нет научных отчетов, которые утверждают, что глицин сам по себе улучшает выживаемость трансплантата [59]. Глицин также действует как защитный агент на захваченных гелем гепатоцитах в биоискусственной печени. 3 мМ глицина обладают максимальной защитной способностью, а глицин может подавлять некроз клеток после воздействия аноксии [60].Обсужденные выше результаты доказывают, что глицин обладает умеренными иммунодепрессивными свойствами.
5.4. Лечение глицином геморрагического и эндотоксического шока
Эндотоксический и геморрагический шок обычно наблюдаются у пациентов в критическом состоянии. Гипоксия, активация воспалительных клеток, нарушение коагуляции и высвобождение токсичных медиаторов являются основными факторами, которые приводят к отказу нескольких органов. Вышеупомянутые явления, приемлемые для полиорганной недостаточности, могут значительно подавляться глицином; поэтому глицин можно эффективно использовать в терапии шока [61].Глицин увеличивает выживаемость и уменьшает повреждение органов после реанимации или кровотечения в зависимости от дозы. В другом исследовании было доказано, что глицин эффективно снижает высвобождение трансаминаз, смертность и некроз печени после геморрагического шока [62]. Лечение эндотоксином вызывает некроз печени, повреждение легких, повышение уровня трансаминаз в сыворотке и смертность, которую можно вылечить краткосрочным лечением глицином. Постоянное лечение глицином в течение четырех недель уменьшает воспаление и увеличивает выживаемость после эндотоксина, но не улучшает патологию печени [63]. Специфический эффект после постоянного лечения глицином обусловлен подавлением активности хлоридных каналов, управляемых глицином, на клетках Купфера, но не на нейтрофилах и альвеолярных макрофагах. Глицин обладает свойством повышать выживаемость за счет уменьшения воспаления легких. Глицин улучшает функцию печени, излечивает повреждение печени и предотвращает смертность при экспериментальном сепсисе, вызванном пункцией слепой кишки и перевязкой. Из научной литературы ясно, что глицин очень эффективен в защите от септического, эндотоксинового и геморрагического шока [64].
5.5. Лечение язвы желудка глицином
Секреция кислоты, вызванная перевязкой привратника, снижается глицином. Глицин также защищает от экспериментальных поражений желудка у крыс, вызванных индометацином, сдерживающим переохлаждением стрессом и некротизирующими агентами, такими как 0,6 М соляная кислота, 0,2 М гидроксид натрия и 80% этанол [65]. Глицин обладает эффективной цитопротекторной и противоязвенной активностью. Более того, очень важны дальнейшие исследования для объяснения механизмов действия глицина при заболеваниях желудка и выяснения его роли в лечении и профилактике язвенной болезни желудка.
5.6. Профилактическое свойство глицина при артрите
Поскольку глицин является очень успешным иммуномодулятором, подавляющим воспаление, его действие на артрит исследуется in vivo с помощью модели артрита PG-PS. PG-PS является очень важным структурным компонентом стенок грамположительных бактериальных клеток и вызывает у крыс ревматоидный артрит. У крыс, которым вводили PG-PS, которые страдают от инфильтрации воспалительных клеток, синовиальной гиперплазии, отека и отека лодыжек, эти эффекты модели артрита PG-PS могут быть уменьшены добавлением глицина [66].
5.7. Лечение рака: Глицин
Полиненасыщенные жирные кислоты и пероксисомальные пролифераторы являются очень хорошими промоторами опухолей, поскольку они увеличивают пролиферацию клеток. Клетки Купфера являются очень хорошими источниками митогенных цитокинов, таких как TNF α . Глицин, принимаемый с пищей, может подавлять пролиферацию клеток, вызванную WY-14 643, который является пероксисомальным пролифератором, и кукурузным маслом [67, 68]. Синтез TNF α клетками Купфера и активация ядерного фактора κ B блокируются глицином.65% роста опухоли имплантированных клеток меланомы B16 ингибируется глицином, что указывает на то, что глицин обладает противораковыми свойствами [69].
5.8. Роль глицина в здоровье сосудов
Один из исследователей продемонстрировал, что тромбоциты экспрессируют у крыс хлоридные каналы, управляемые глицином. Они также сообщили, что человеческие тромбоциты чувствительны к глицину и экспрессируют хлоридные каналы, управляемые глицином [70]. Чжун и др. (2012) сообщили, что предварительное введение 500 мг / кг глицина может уменьшить реперфузионное повреждение ишемии сердца [71].Один из исследователей продемонстрировал, что 3 мМ глицина поддерживали повышенную выживаемость кардиомиоцитов in vitro, которые позже подвергались ишемии в течение одного часа, а затем подвергались повторной оксигенации. 3 мМ глицина также были защитными для модели реперфузии ишемии сердца ex vivo [72]. Sekhar et al. сообщили, что глицин оказывает антигипертензивное действие у крыс, получавших сахарозу [73, 74].
6. Заключение
Глицин обладает широким спектром защитных свойств от различных травм и заболеваний.Подобно многим другим незаменимым в питательном отношении аминокислотам, глицин играет очень важную роль в контроле над эпигенетикой. Глицин выполняет очень важную физиологическую функцию у людей и животных. Глицин является предшественником множества важных метаболитов, таких как глутатион, порфирины, пурины, гем и креатин. Глицин действует как нейромедиатор в центральной нервной системе и выполняет множество функций, таких как антиоксидант, противовоспалительное, криопротекторное и иммуномодулирующее действие в периферических и нервных тканях.Пероральный прием глицина в правильной дозе очень эффективен для уменьшения ряда метаболических нарушений у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, различными воспалительными заболеваниями, раком, диабетом и ожирением. Необходимы дополнительные исследования для изучения роли глицина в заболеваниях, связанных с провоспалительными цитокинами, реперфузией или ишемией, а также свободными радикалами. Необходимо полностью объяснить механизмы защиты глицина и принять необходимые меры предосторожности для безопасного приема и дозировки.Глицин обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья, роста и благополучия как людей, так и животных.
Конкурирующие интересы
Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.
Метаболизм глицина у животных и людей: последствия для питания и здоровья
Альварадо-Васкес Н., Замудио П., Серон Е. и др. (2003) Эффект глицина у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Comp Biochem Physiol C Toxicol Pharmacol 134: 521–527
PubMed
Статья
CAS
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Amin K, Li J, Chao WR et al (2003) Пищевой глицин ингибирует ангиогенез во время заживления ран и роста опухоли.Cancer Biol Ther 2: 173–178
PubMed
CAS
Google ученый
Arnstein HR, Keglevic D (1956) Сравнение аланина и глюкозы как предшественников серина и глицина. Biochem J 62: 199–205
PubMed
CAS
Google ученый
Arnstein HR, Neuberger A (1953) Синтез глицина и серина крысой. Biochem J 55: 271–280
PubMed
CAS
Google ученый
Ascher E, Hanson JN, Cheng W et al (2001) Глицин сохраняет функцию и уменьшает некроз скелетных мышц, подвергающихся ишемии и реперфузионному повреждению. Хирургия 129: 231–235
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Bahmani F, Bathaie SZ, Aldavood SJ et al (2012) Терапия глицином подавляет прогрессирование катаракты у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Мол Вис 18: 439–448
PubMed
CAS
Google ученый
Baker DH (2009) Достижения в белково-аминокислотном питании птицы. Аминокислоты 37: 29–41
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ballèvre O, Cadenhead A, Calder AG et al (1990) Количественное распределение окисления треонина у свиней: влияние диетического треонина. Am J Physiol 259: E483 – E491
PubMed
Google ученый
Ballèvre O, Buchan V, Rees WD et al (1991) Кинетика саркозина у свиней при вливании [1- 14 C] саркозина: использование для уточнения оценок кинетики глицина и треонина. Am J Physiol 260: E662 – E668
PubMed
Google ученый
Bannai M, Kawai N (2012) Новая терапевтическая стратегия для аминокислотной медицины: глицин улучшает качество сна.J Pharmacol Sci 118: 145–148
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Барнесс Л.А., Опиц Дж.М., Гилберт-Барнесс Э. (2007) Ожирение: генетические, молекулярные и экологические аспекты. Am J Med Genet A 143A: 3016–3034
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Bergeron F, Otto A, Blache P et al (1998) Молекулярное клонирование и тканевое распределение саркозиндегидрогеназы крысы.Eur J Biochem 257: 556–561
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Берд М.И., Нанн П.Б. (1983) Метаболический гомеостаз l-треонина у нормально питающихся крыс. Важность активности треониндегидрогеназы печени. Biochem J 214: 687–694
PubMed
CAS
Google ученый
Brawley L, Torrens C, Anthony FW et al (2004) Глицин исправляет сосудистую дисфункцию, вызванную дисбалансом белков в пище во время беременности. J Physiol 554: 497–504
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Brosnan JT, Wijekoon EP, Warford-Woolgar L et al (2009) Синтез креатина является основным метаболическим процессом у новорожденных поросят и имеет важное значение для метаболизма аминокислот и баланса метила. J Nutr 139: 1292-1297
Google ученый
Карвахал Сандовал G, Медина Сантиллан Р и др. (1999) Влияние глицина на гликирование гемоглобина у пациентов с диабетом.Proc West Pharmacol Soc 42: 31–32
PubMed
CAS
Google ученый
Цетин I, Маркони А.М., Баггиани А.М. и др. (1995) Плацентарный перенос глицина и лейцина in vivo при беременности человека. Pediatr Res 37: 571–575
Collard CD, Gelman S (2001) Патофизиология, клинические проявления и профилактика ишемического реперфузионного повреждения.Анестезиология 94: 1133–1138
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Conter C, Rolland MO, Cheillan D et al (2006) Генетическая гетерогенность гена GLDC у 28 неродственных пациентов с глициновой энцефалопатией. J Inherit Metab Dis 29: 135–142
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Corzo A, Kidd MT, Burnham DJ et al (2004) Диетические потребности цыплят-бройлеров в глицине.Poult Sci 83: 1382–1384
PubMed
CAS
Google ученый
Cruz M, Maldonado-Bernal C, Mondragon-Gonzalez R et al (2008) Лечение глицином снижает провоспалительные цитокины и увеличивает гамма-интерферон у пациентов с диабетом 2 типа. J Endocrinol Invest 31: 694–699
PubMed
CAS
Google ученый
Dai ZL, Zhang J, Wu G, Zhu WY (2010) Использование аминокислот бактериями из тонкого кишечника свиньи. Аминокислоты 39: 1201–1215
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Дай З.Л., Ву Г., Чжу В.Й. (2011) Метаболизм аминокислот в кишечных бактериях: связь между экологией кишечника и здоровьем хозяина. Front Biosci 16: 1768–1786
CAS
Статья
Google ученый
Dai ZL, Li XL, Xi PB et al (2012) Метаболизм избранных аминокислот в бактериях из тонкого кишечника свиньи.Аминокислоты 42: 1597–1608
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Dai ZL, Wu ZL, Yang Y et al (2013) Оксид азота и энергетический метаболизм у млекопитающих. БиоФакторы. DOI: 10.1002 / biof.1099
PubMed
Google ученый
Dale RA (1978) Катаболизм треонина у млекопитающих путем связывания 1-треонин-3-дегидрогеназы с 2-амино-3-оксобутират-КоА лигазой.Biochim Biophys Acta 544: 496–503
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Danpure CJ (1997) Вариабельное пероксисомное и митохондриальное нацеливание аланин: глиоксилат аминотрансферазы в эволюции и болезни млекопитающих. BioEssays 19: 317–326
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Danpure CJ, Jennings PR (1986) Дефицит пероксисомального аланина: глиоксилатаминотрансферазы при первичной гипероксалурии типа I. FEBS Lett 201: 20–24
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Danpure CJ, Cooper PJ, Wise PJ et al (1989) Дефект переноса ферментов у двух пациентов с первичной гипероксалурией 1 типа: пероксисомальная аланин / глиоксилатаминотрансфераза перенаправляется в митохондрии. J Cell Biol 108: 1345–1352
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Danpure CJ, Guttridge KM, Fryer P et al (1990) Субклеточное распределение печеночной аланин: глиоксилатаминотрансферазы у различных видов млекопитающих.J Cell Sci 97: 669–678
PubMed
CAS
Google ученый
Darling PB, Dunn M, Sarwar G et al (1999) Кинетика треонина у недоношенных новорожденных, которых кормили молоком или смесью своих матерей с различным соотношением сыворотки к казеину. Am J Clin Nutr 69: 105–114
PubMed
CAS
Google ученый
Darling PB, Grunow J, Rafii M et al (2000) Треониндегидрогеназа является второстепенным деградационным путем катаболизма треонина у взрослых людей.Am J Physiol 278: E877 – E884
CAS
Google ученый
Дасарати С., Касумов Т., Эдмисон Дж. М. и др. (2009) Кинетика глицина и мочевины при неалкогольном стеатогепатите у человека: эффект инфузии интралипида. Am J Physiol 297: G567 – G575
CAS
Google ученый
Davis AJ, Austic RE (1994) Диетический дисбаланс треонина изменяет активность треониндегидрогеназы в изолированных митохондриях печени цыплят и крыс. J Nutr 124: 1667–1677
PubMed
CAS
Google ученый
Davis TA, Nguyen HV, Garciaa-Bravo R et al (1994) Аминокислотный состав грудного молока не уникален. J Nutr 124: 1126–1132
PubMed
CAS
Google ученый
de Aguiar Picanco E, Lopes-Paulo F, Marques RG et al (2011) L-аргинин и добавка глицина при восстановлении облученной стенки толстой кишки крыс.Int J Colorectal Dis 26: 561–568
PubMed
Статья
Google ученый
de Koning TJ, Snell K, Duran M et al (2003) l-серин при заболевании и развитии. Biochem J 371: 653–661
PubMed
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Despres JP, Moorjani S, Lupien PJ et al (1990) Региональное распределение телесного жира, липопротеинов плазмы и сердечно-сосудистые заболевания.Артериосклероз 10: 497–511
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Донини С., Феррари М., Федели С. и др. (2009) Рекомбинантное производство восьми цитозольных аминотрансфераз человека и оценка их потенциального участия в метаболизме глиоксилата. Biochem J 422: 265–272
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Донован С.М., Мар М.Х., Цейсель С.Х. (1997) Концентрации холина и холинового эфира в свином молоке на протяжении всей лактации.J Nutr Biochem 8: 603–607
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
dos Santos Fagundes I, Rotta LN, Schweigert ID et al (2001) Метаболизм глицина, серина и лейцина в различных областях центральной нервной системы крыс. Neurochem Res 26: 245–249
Статья
Google ученый
Эль-Хафиди М., Перес И., Замора Дж. И др. (2004) Потребление глицина снижает количество свободных жирных кислот в плазме, размер жировых клеток и кровяное давление у крыс, получавших сахарозу.Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 287: R1387 – R1393
PubMed
Статья
CAS
Google ученый
Estacion M, Weinberg JS, Sinkins WG et al (2003) Блокада маитотоксин-индуцированного лизиса эндотелиальных клеток глицином и l-аланином. Am J Physiol 284: C1006 – C1020
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Felig P, Marliss E, Cahill GF Jr (1969) Уровни аминокислот в плазме и секреция инсулина при ожирении.N Engl J Med 281: 811–816
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Финкельштейн Дж. Д., Мартин Дж. Дж., Харрис Б. Дж. И др. (1982) Регулирование содержания бетаина в печени крысы. Arch Biochem Biophys 218: 169–173
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Флинн Н.Э., Кнабе Д.А., Маллик Б.К. и др. (2000) Постнатальные изменения аминокислот в плазме у молочных поросят.J Anim Sci 78: 2369–2375
PubMed
CAS
Google ученый
Gannon MC, Nuttall JA, Nuttall FQ (2002) Метаболический ответ на проглоченный глицин. Am J Clin Nutr 76: 1302–1307
PubMed
CAS
Google ученый
Gao HJ, Wu G, Spencer TE et al (2009) Выбор питательных веществ в просвете матки овцы: I. Аминокислоты, глюкоза и ионы при промывании просвета матки циклических и беременных овец.Биол Репрод 80: 86–93
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Garcia-Macedo R, Sanchez-Munoz F, Almanza-Perez JC et al (2008) Глицин увеличивает мРНК адипонектина и снижает экспрессию провоспалительных адипокинов в клетках 3T3-L1. Eur J Pharmacol 587: 317–321
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Geng MM, Li TJ, Kong XF et al (2011) Снижение экспрессии кишечной N -ацетилглутаматсинтазы у поросят-сосунов: новый молекулярный механизм для аргинина как незаменимой в питании аминокислоты новорожденных. Аминокислоты 40: 1513–1522
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Girgis S, Nasrallah IM, Suh JR et al (1998) Молекулярное клонирование, характеристика и альтернативный сплайсинг цитоплазматического гена серингидроксиметилтрансферазы человека. Джин 210: 315–324
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Guay F, Matte JJ, Girard CL et al (2002) Влияние добавок фолиевой кислоты и глицина на развитие эмбриона и метаболизм фолиевой кислоты у свиней на ранних сроках беременности.J Anim Sci 80: 2134–2143
PubMed
CAS
Google ученый
Hafkenscheid JC, Hectors MP (1975) Ферментативный метод определения соотношения глицин / таурин конъюгированной желчной кислоты в желчи. Clin Chim Acta 65: 67–74
Hammer VA, Rogers QR, Freedland RA (1996) Треонин катаболизируется l-треонин-3-дегидрогеназой и треониндегидратазой в гепатоцитах домашних кошек (Felis domestica).J Nutr 126: 2218–2226
PubMed
CAS
Google ученый
Харада Э., Кирияма Х., Кобаяши Э. и др. (1988) Постнатальное развитие экзокринной секреции желчевыводящих путей и поджелудочной железы у поросят. Comp Biochem Physiol A 91: 43–51
Hasegawa S, Ichiyama T, Sonaka I et al (2012) Цистеин, гистидин и глицин обладают противовоспалительным действием на эндотелиальные клетки коронарных артерий человека.Clin Exp Immunol 167: 269–274
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Hellwing ALF, Tauson AH, Skrede A et al (2007) Бактериальная белковая мука в рационах свиней и норок: сравнительные исследования скорости белкового обмена и экскреции производных пуринового основания с мочой. Arch Anim Nutr 61: 425–443
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Холмс Р.П., Ассимос Д.Г. (1998) Синтез глиоксилата, его модуляция и влияние на синтез оксалата.J Urol 160: 1617–1624
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
House JD, Hall BN, Brosnan JT (2001) Метаболизм треонина в изолированных гепатоцитах крысы. Am J Physiol Endocrinol Metab 281: E1300 – E1307
PubMed
CAS
Google ученый
Huxley RR, Shiell AW, Law CM (2000) Роль размера при рождении и догоняющего роста в постнатальном периоде в определении систолического артериального давления: систематический обзор литературы. J Hypertens 18: 815–831
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ikejima K, Iimuro Y, Forman DT et al (1996) Диета, содержащая глицин, улучшает выживаемость крыс при эндотоксиновом шоке. Am J Physiol 271: G97 – G103
PubMed
CAS
Google ученый
Ikejima K, Qu W, Stachlewitz RF et al (1997) Клетки Купфера содержат хлоридный канал, управляемый глицином.Am J Physiol 272: G1581 – G1586
PubMed
CAS
Google ученый
Ито К., Озаса Х., Нода Й и др. (2008) Влияние введения заменимой аминокислоты глицина на регенерацию печени крыс с частичной гепатэктомией с ишемией / реперфузией печени. Clin Nutr 27: 773–780
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Джексон А.А. (1991) История глицина.Eur J Clin Nutr 45: 59–65
PubMed
CAS
Google ученый
Джексон А.А., Персод С., Холл М. и др. (1997) Экскреция с мочой 5-L-оксопролина (пироглутаминовая кислота) в раннем возрасте доношенных и недоношенных детей. Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 76: F152 – F157
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Джексон А.А., Данн Р.Л., Марчанд М.К. и др. (2002) Повышенное систолическое кровяное давление у крыс, вызванное низкобелковой диетой матери, устраняется добавлением глицина в рацион. Clin Sci (Лондон) 103: 633–639
CAS
Google ученый
Jacob T, Ascher E, Hingorani A et al (2003) Глицин предотвращает индукцию апоптоза, приписываемого мезентериальной ишемии / реперфузионному повреждению на модели крыс. Хирургия 134: 457–466
PubMed
Статья
Google ученый
Jois M, Hall B, Fewer K et al (1989) Регулирование катаболизма глицина в печени с помощью глюкагона.J Biol Chem 264: 3347–3351
PubMed
CAS
Google ученый
Кикучи Г., Мотокава Ю., Йошида Т. и др. (2008) Система расщепления глицина: механизм реакции, физиологическое значение и гиперглицинемия. Proc Jpn Acad Ser B 84: 246–263
CAS
Статья
Google ученый
Кристенсен Н.Б., Норгаард СП, Вамберг С. и др. (2009) Поглощение и метаболизм бензойной кислоты у растущих свиней.J Anim Sci 87: 2815–2822
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ламерс Й., Уильямсон Дж., Гилберт Л. 2 H 3 ] лейцин. J Nutr 137: 2647–2652
PubMed
CAS
Google ученый
Le Floc’h N, Obled C, Sève B (1995) Скорость окисления треонина in vivo зависит от поступления треонина в рацион растущих свиней, которых кормили от низкого до адекватного уровня. J Nutr 125: 2550–2562
PubMed
Google ученый
Ли И.С., Мурагаки Ю., Идегучи Т. и др. (1995) Молекулярное клонирование и секвенирование кДНК, кодирующей аланин-глиоксилатаминотрансферазу 2 из почек крысы. J Biochem 117: 856–862
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Lehninger A, Nelson DL, Cox MM (1993) Принципы биохимии, 2-е изд.Worth Publishers, Нью-Йорк, стр. 526
.
Google ученый
Льюис А.Дж. (2001) Аминокислоты в корме свиней. В: Lewis AJ, Southern L (eds) Swine food, 2nd edn. CRC Press, Нью-Йорк, стр 131–150
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Льюис Р.М., Годфри К.М., Джексон А.А. и др. (2005) Низкая активность серингидроксиметилтрансферазы в плаценте человека имеет важное значение для снабжения плода глицином.J Clin Endocrinol Metab 90: 1594–1598
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Li X, Bradford BU, Wheeler MD et al (2001) Диетический глицин предотвращает индуцированный пептидогликановым полисахаридом реактивный артрит у крыс: роль хлоридного канала, управляемого глицином. Infect Immun 69: 5883–5891
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Li P, Yin YL, Li DF et al (2007) Аминокислоты и иммунная функция.Br J Nutr 98: 237–252
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Li XL, Rezaei R, Li et al (2011) Состав аминокислот в ингредиентах кормов для рационов животных. Amino Acids 40: 1159-1168
Lowry M, Hall DE, Brosnan JT (1985a) Метаболизм гидроксипролина почками крысы: распределение почечных ферментов катаболизма гидроксипролина и почечная конверсия гидроксипролина в глицин и серин.Метаболизм 34: 955–961
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Lowry M, Hall DE, Brosnan JT (1985b) Повышенная активность почечного комплекса ферментов, расщепляющих глицин, при метаболическом ацидозе. Biochem J 231: 477–480
PubMed
CAS
Google ученый
MacFarlane AJ, Liu X, Perry CA et al (2008) Цитоплазматическая серингидроксиметилтрансфераза регулирует метаболическое разделение метилентетрагидрофолата, но не является существенным для мышей. J Biol Chem 283: 25846–25853
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Matilla B, Mauriz JL, Culebras JM et al (2002) Глицин: питательный антиоксидант, защищающий клетки. Nutr Hosp 17: 2–9
PubMed
CAS
Google ученый
Matrone G, Thomason EL Jr, Burn CR (1960) Потребность в железе и его использование детенышем поросенка. J Nutr 72: 459–465
PubMed
CAS
Google ученый
Matthews DE, Conway JM, Young VR et al (1981) Азотный метаболизм глицина у человека.Метаболизм 30: 886–893
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Mavromichalis I, Parr TM, Gabert VM et al (2001) Истинная перевариваемость аминокислот в подвздошном молоке свиноматок для 17-дневных свиней. J Anim Sci 79: 707–713
PubMed
CAS
Google ученый
McCarty MF, Barroso-Aranda J, Contreras F (2009) Гиперполяризующее воздействие глицина на эндотелиальные клетки может быть антиатерогенным.Med Hypotheses 73: 263–264
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Мейстер А. (1965) Биохимия аминокислот. Academic Press, Нью-Йорк
Google ученый
Melendez-Hevia E, De Paz-Lugo P, Cornish-Bowden A et al (2009) Слабое звено в метаболизме: метаболическая способность для биосинтеза глицина не удовлетворяет потребность в синтезе коллагена. J Biosci 34: 853–872
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Mertz ET, Beeson WM, Jackson HD (1952) Классификация незаменимых аминокислот для поросят-отъемышей. Arch Biochem Biophys 38: 121–128
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Mudd SH, Cerone R, Schiaffino MC et al (2001) Дефицит глицин N -метилтрансферазы: новая врожденная ошибка, вызывающая стойкую изолированную гиперметионинемию.J Inherit Metab Dis 24: 448–464
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Narkewicz MR, Thureen PJ, Sauls SD et al (1996) Метаболизм серина и глицина в гепатоцитах ягнят на средней стадии беременности. Педиатр Res 39: 1085–1090
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Neuman RE, Logan MA (1950) Определение гидроксипролина.J Biol Chem 184: 299–306
PubMed
CAS
Google ученый
Ньюсхолм Э., Пиявка Т. (2010) Функциональная биохимия в здоровье и болезнях. Wiley, Западный Сассекс
Google ученый
Noguchi T, Takada Y (1979) Пероксисомная локализация аланин: глиоксилатаминотрансферазы в печени человека. Arch Biochem Biophys 196: 645–647
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Noguchi T, Okuno E, Takada Y et al (1978) Характеристики аланин-глиоксилат аминотрансферазы печени у различных видов млекопитающих.Biochem J 169: 113–122
PubMed
CAS
Google ученый
Огава Х., Гоми Т., Фуджиока М. (2000) Серингидроксиметилтрансфераза и треонинальдолаза: идентичны ли они? Int J Biochem Cell Biol 32: 289–301
Pal PB, Pal S, Das J et al (2012) Модуляция индуцированного ртутью митохондриально-зависимого апоптоза глицином в гепатоцитах. Аминокислоты 42: 1669–1683
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Паолини С.Л., Маркони А.М., Ронзони С. и др. (2001) Плацентарный перенос лейцина, фенилаланина, глицина и пролина при беременностях с задержкой внутриутробного развития.J Clin Endocrinol Metab 86: 5427–5432
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Parimi PS, Gruca LL, Kalhan SC (2005) Метаболизм треонина у новорожденных. Am J Physiol Endocrinol Metab 289: E981 – E985
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Petrat F, Drowatzky J, Boengler K et al (2011) Защита от глицина в низких дозах при ишемии-реперфузионном повреждении тонкого кишечника крысы.Eur Surg Res 46: 180–187
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Pfeiffer F, Betz H (1981) Солюбилизация рецептора глицина из спинного мозга крысы. Brain Res 226: 273–279
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Phang JM, Liu W, Hancock C (2013) Соединяющая эпигенетика и метаболизм: роль заменимых аминокислот. Эпигенетика 8 (3): 231–236
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Портер Д. Х., Кук Р.Дж., Вагнер С. (1985) Ферментативные свойства диметилглициндегидрогеназы и саркозиндегидрогеназы из печени крысы.Arch Biochem Biophys 243: 396–407
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Пауэлл С., Биднер Т.Д., Пейн Р.Л. и др. (2011) Показатели роста свиней весом от 20 до 50 кг, получавших рацион с низким содержанием сырого протеина, дополненный гистидином, цистином, глицином, глутаминовой кислотой или аргинином. J Anim Sci 89: 3643–3650
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Rajendra S, Lynch JW, Pierce KD et al (1995) Мутация остатка аргинина в рецепторе глицина человека превращает бета-аланин и таурин из агонистов в конкурентные антагонисты.Нейрон 14: 169–175
Рамакришнан С., Сулочана К.Н. (1993) Снижение гликирования белков хрусталика лизином и глицином за счет поглощения глюкозы и возможное смягчение катарактогенеза.Exp Eye Res 57: 623–628
Ридс П.Дж., Буррин Д.Г., Столл Б. и др. (1997) Энтеральный глутамат является предпочтительным источником синтеза глутатиона слизистой оболочки у откормленных поросят. Am J Physiol 273: E408 – E415
PubMed
CAS
Google ученый
Rezaei R, Wang WW, Wu ZL et al (2013a) Биохимические и физиологические основы использования пищевых аминокислот молодыми свиньями.J Anim Sci Biotech 4: 7
CAS
Статья
Google ученый
Rezaei R, Knabe DA, Tekwe CD et al (2013b) Пищевая добавка с глутаматом натрия безопасна и улучшает показатели роста свиней после отъема. Аминокислоты 44: 911–923
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ривера-Ферре М.Г., Агилера Дж. Ф., Ньето Р. (2006) Различия в обмене белков в организме между иберийскими и ландрасскими свиньями, которых кормили адекватным рационом или рационом с дефицитом лизина. J Anim Sci 84: 3346–3355
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Родионов Р.Н., Мерри Д.Д., Ваулман С.Ф. и др. (2010) Аланин-глиоксилатаминотрансфераза 2 человека снижает асимметричный диметиларгинин и защищает от ингибирования продукции оксида азота. J Biol Chem 285: 5385–5391
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Rose ML, Cattley RC, Dunn C et al (1999a) Диетический глицин предотвращает развитие опухолей печени, вызванных пролифератором пероксисом WY-14,643.Канцерогенез 20: 2075–2081
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Rose ML, Madren J, Bunzendahl H et al (1999b) Пищевой глицин подавляет рост опухолей меланомы B16 у мышей. Канцерогенез 20: 793–798
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Руис-Торрес А., Куртен И. (1976) Существует ли рециркуляция гидроксипролина? Experientia 32: 555–556
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Sandfeldt L, Riddez L, Rajs J et al (2001) Внутривенное вливание высоких доз оросительных жидкостей, содержащих глицин и маннит, свиньям.J Surg Res 95: 114–125
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Саркар У., Чоудхури М.А. (1981) Влияние некоторых окислителей и антиоксидантов на старение изолированных листьев подсолнечника с особым упором на содержание гликолата, активность гликолатоксидазы и каталазы. Дж. Ботаника 59: 392-396
Google ученый
Сато К., Йошида С., Фудзивара К. и др. (1991) Система расщепления глицином в астроцитах.Brain Res 567: 64–70
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Satterfield MC, Dunlap KA, Keisler DH et al (2012) Аргининовое питание и развитие коричневой жировой ткани плода у овец с ожирением, вызванным диетой. Аминокислоты 43: 1593–1603
Статья
CAS
Google ученый
Schadereit R, Krawielitzki K, Herrmann U (1986) 15 Трансаминирование N при введении различных индикаторных веществ.1. Исследования всего тела на крысах. Arch Tierernahr 36: 783–792
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Schemmer P, Bradford BU, Rose ML et al (1999) Внутривенный глицин улучшает выживаемость при трансплантации печени крыс. Am J Physiol 276: G924 – G932
PubMed
CAS
Google ученый
Schirch L, Gross T (1968) Серин трансгидроксиметилаза. Идентификация как треониновых и аллотреониновых альдолаз.J Biol Chem 243: 5651–5655
PubMed
CAS
Google ученый
Sekhar RV, McKay SV, Patel SG et al (2011) Синтез глутатиона снижается у пациентов с неконтролируемым диабетом и восстанавливается с помощью пищевых добавок с цистеином и глицином. Уход за диабетом 34: 162–167
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Шемин Д. (1946) Биологическое превращение l-серина в глицин.J Biol Chem 162: 297–307
PubMed
CAS
Google ученый
Шемин Д. (1950) Некоторые аспекты биосинтеза аминокислот. Колд-Спринг-Харб Symp 14: 161–167
CAS
Статья
Google ученый
Shoham S, Javitt DC, Heresco-Levy U (1999) Питание высокими дозами глицина влияет на морфологию глиальных клеток в гиппокампе и мозжечке крыс. Int J Neuropsychopharmacol 2: 35–40
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Shoham S, Javitt DC, Heresco-Levy U (2001) Хроническое питание высокими дозами глицина: влияние на морфологию клеток мозга крыс.Biol Psychiatry 49: 876–885
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Slomowitz LA, Gabbai FB, Khang SJ et al (2004) Потребление белка регулирует сосудорасширяющую функцию почек и экспрессию рецепторов NMDA. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 287: R1184 – R1189
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Soloway S, Stetten D Jr (1953) Метаболизм холина и его превращение в глицин у крыс.J Biol Chem 204: 207–214
PubMed
CAS
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Sommer SP, Sommer S, Sinha B et al (2012) Предварительное кондиционирование глицином для улучшения реперфузионного повреждения легочной ишемии у крыс. Interact Cardiovasc Thorac Surg 14: 521–525
PubMed
Статья
Google ученый
Spittler A, Reissner CM, Oehler R et al (1999) Иммуномодулирующие эффекты глицина на моноциты, обработанные LPS: снижение продукции TNF-альфа и ускорение экспрессии IL-10.FASEB J 13: 563–571
PubMed
CAS
Google ученый
Stachlewitz RF, Li X, Smith S. et al (2000) Глицин ингибирует рост Т-лимфоцитов по независимому от IL-2 механизму. J Immunol 164: 176–182
PubMed
CAS
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Stover PJ, Chen LH, Suh JR et al (1997) Молекулярное клонирование, характеристика и регуляция гена серингидроксиметилтрансферазы митохондрий человека.J Biol Chem 272: 1842–1848
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Takada Y, Noguchi T (1982) Субклеточное распределение, а также физические и иммунологические свойства изоферментов аланин: глиоксилатаминотрансферазы печени у различных видов млекопитающих. Comp Biochem Physiol B 72: 597–604
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Tariq M, Al Moutaery AR (1997) Исследования антисекреторных, желудочных противоязвенных и цитопротекторных свойств глицина.Res Commun Mol Pathol Pharmacol 97: 185–198
PubMed
CAS
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Thompson JS, Richardson KE (1967) Выделение и характеристика l-аланин: глиоксилатаминотрансферазы из печени человека. J Biol Chem 242: 3614–3619
PubMed
CAS
Google ученый
Thureen PJ, Narkewicz MR, Battaglia FC et al (1995) Пути метаболизма серина и глицина в первичной культуре гепатоцитов плода овцы.Pediatr Res 38: 775–782
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Трухильо М.Э., Шерер П.Е. (2006) Факторы, производные от жировой ткани: влияние на здоровье и болезни. Endocr Ред. 27: 762–778
PubMed
CAS
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Васкес А., Тедески П.М., Бертино Дж. Р. (2013) Сверхэкспрессия митохондриального фолата и глицин-серинового пути: новый детерминант селективности метотрексата в опухолях.Cancer Res 73: 478–482
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Walsh DA, Sallach HJ (1966) Сравнительные исследования путей синтеза серина в тканях животных. J Biol Chem 241: 4068–4076
PubMed
CAS
Google ученый
Ван Дж.Дж., Ву З.Л., Ли Д.Ф. и др. (2012) Питание, эпигенетика и метаболический синдром. Антиоксидный окислительно-восстановительный сигнал 17: 282–301
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Watts RWE, Crawhall JC (1959) Первый метаболический пул глицина у человека.Biochem J 73: 277–286
PubMed
CAS
Google ученый
Wei JW, Carroll RJ, Harden KK et al (2012) Сравнение лечения означает отсутствие взаимодействия факторов в двухфакторных исследованиях. Аминокислоты 42: 2031–2035
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wheeler MD, Ikejema K, Enomoto N. et al (1999) Глицин: новый противовоспалительный иммунонутриент.Cell Mol Life Sci 56: 843–856
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wheeler MD, Rose ML, Yamashima S et al (2000) Диетический глицин подавляет приток воспалительных клеток в легкие после острого эндотоксина. Am J Physiol 279: L390 – L398
CAS
Google ученый
Wijekoon EP, Skinner C, Brosnan ME et al (2004) Аминокислотный метаболизм у крыс с сахарным диабетом Цукера: эффекты инсулинорезистентности и диабета 2 типа.Can J Physiol Pharmacol 82: 506–514
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wu G (2009) Аминокислоты: метаболизм, функции и питание. Аминокислоты 37: 1–17
PubMed
Статья
CAS
Google ученый
Wu G (2010a) Последние достижения в области аминокислотного питания свиней. J Anim Sci Biotech 1: 49–61
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Wu G (2010b) Функциональные аминокислоты для роста, воспроизводства и здоровья.Adv Nutr 1: 31–37
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wu G (2013) Аминокислоты: биохимия и питание. CRC Press, Бока-Ратон
Google ученый
Wu G, Knabe DA (1994) Свободные и связанные с белками аминокислоты в молозиве и молоке свиноматки. J Nutr 124: 415–424
Wu G, Borbolla AG, Knabe DA (1994) Поглощение глутамина и высвобождение аргинина, цитруллина и пролина тонким кишечником развивающихся свиней. J Nutr 124: 2437–2444
PubMed
CAS
Google ученый
Wu G, Meier SA, Knabe DA (1996) Добавка с пищей глутамина предотвращает атрофию тощей кишки у свиней-отъемышей.J Nutr 126: 2578–2584
PubMed
CAS
Google ученый
Wu G, Knabe DA, Kim SW (2004a) Аргининовое питание новорожденных свиней. J Nutr 134: 2783S – 2790S
PubMed
CAS
Google ученый
Wu G, Fang YZ, Yang S. et al (2004b) Метаболизм глутатиона и его значение для здоровья. J Nutr 134: 489–492
PubMed
CAS
Google ученый
Wu G, Bazer FW, Burghardt RC et al (2010) Функциональные аминокислоты в корме и производстве свиней.В: Doppenberg J, van der Aar P (eds) Динамика в питании животных. Wageningen Academic Publishers, Нидерланды, стр. 69–98
Google ученый
Wu G, Bazer FW, Burghardt RC et al (2011a) Метаболизм пролина и гидроксипролина: последствия для питания животных и человека. Аминокислоты 40: 1053–1063
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wu G, Bazer FW, Johnson GA et al (2011b) Важная роль l-глутамина в питании и производстве свиней. J Anim Sci 89: 2017–2030
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Wu G, Imhoff-Kunsch B, Girard AW (2012) Биологические механизмы регуляции питания матери и развития плода. Paediatr Perinat Epidemiol 26 (Suppl 1): 4–26
PubMed
Статья
Google ученый
Ву Г., Ву З.Л., Дай З.Л. и др. (2013) Диетические потребности животных и людей в «незаменимых в питательном отношении аминокислотах».Аминокислоты 44: 1107–1113
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Xue HH, Sakaguchi T, Fujie M et al (1999) Поток метаболизма l-серина в печени кролика, человека и собаки. Существенный вклад как митохондриальной, так и пероксисомальной серин: пируват / аланин: глиоксилатаминотрансферазы. J Biol Chem 274: 16028–16033
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ямашина С., Конно А., Уиллер М.Д. и др. (2001) Эндотелиальные клетки содержат хлоридный канал, управляемый глицином.Nutr Cancer 40: 197–204
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Ямашина С., Икеджима К., Эномото Н. и др. (2005) Глицин как лечебный иммуно-нутриент при алкогольной болезни печени. Alcohol Clin Exp Res 29 (11 дополнительных): 162S – 165S
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Ямашина С., Икеджима К., Русин И. и др. (2007) Глицин как мощное антиангиогенное питательное вещество для роста опухолей.J Гастроэнтерол Hepatol 22 (Дополнение 1): S62 – S64
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Yan BX, Sun YQ (1997) Остатки глицина обеспечивают гибкость для активных центров ферментов. J Biol Chem 272: 3190–3194
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Yao K, Yin YL, Li XL et al (2012) Альфа-кетоглутарат подавляет деградацию глутамина и усиливает синтез белка в эпителиальных клетках кишечника свиней.Аминокислоты 42: 2491–2500
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Yeo EJ, Wagner C (1994) Распределение в тканях глицин N -метилтрансферазы, основного фолат-связывающего белка печени. Proc Natl Acad Sci USA 91: 210–214
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Yeung YG (1986) l-треонинальдолаза не является настоящим ферментом в печени крысы.Biochem J 237: 187–190
PubMed
CAS
Google ученый
Инь М., Чжун З., Коннор HD и др. (2002) Защитный эффект глицина при повреждении почек, вызванном ишемией-реперфузией in vivo. Am J Physiol Renal Physiol 282: F417 – F423
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
org/ScholarlyArticle»>
Yu YM, Yang RD, Matthews DE et al (1985) Количественные аспекты метаболизма азота глицина и аланина у молодых мужчин после абсорбции: влияние уровня азота и потребления незаменимых аминокислот.J Nutr 115: 399–410
PubMed
CAS
Google ученый
Юэ Дж. Т., Мигиу П.И., Неаполь М. и др. (2012) Глицин нормализует печеночную секрецию ЛПОНП, богатых триглицеридами, путем запуска ЦНС у крыс с высоким содержанием жира. Circ Res 110: 1345–1354
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Zhang J, Blusztajn JK, Zeisel SH (1992) Измерение образования бетаинальдегида и бетаина в митохондриях печени крысы с помощью жидкостной хроматографии и радиоэнзиматического анализа высокого давления. Biochim Biophys Acta 1117: 333–339
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Zhang Y, Ikejima K, Honda H et al (2000) Глицин предотвращает апоптоз синусоидальных эндотелиальных клеток крыс, вызванный депривацией фактора роста эндотелия сосудов. Гепатология 32: 542–546
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Zhong Z, Jones S, Thurman RG (1996) Глицин минимизирует реперфузионное повреждение в модели перфузии печени с низким потоком и оплавлением у крыс.Am J Physiol 270: G332 – G338
PubMed
CAS
Google ученый
Чжун З., Эномото Н. , Коннор HD и др. (1999) Глицин улучшает выживаемость у крыс после геморрагического шока. Shock 12: 54–62
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Zhong Z, Wheeler MD, Li X et al (2003) l-глицин: новый противовоспалительный, иммуномодулирующий и цитопротекторный агент.Curr Opin Clin Nutr Metab Care 6: 229–240
PubMed
CAS
Статья
Google ученый
Портал для студентов E. coli — Биосинтез глицина
АМИНОКИСЛОТНЫЙ БИОСИНТЕЗ: ОБРАЗОВАНИЕ ГЛИЦИНА
Аминокислота глицин синтезируется в одну стадию с использованием L-серина в качестве исходной молекулы. Глицин, если он доступен в клеточном окружении, также может быть получен посредством активного транспорта. Делая это, клетка сохраняет энергию и углеродные промежуточные продукты для других нужд.
Синтез глицина из L-серина:
L-серин + тетрагидрофолат → глицин + 5,10-метилентетрагидрофолат + H 2 O
Ключевые понятия
E. coli синтезирует глицин за одну стадию, начиная с биосинтетического предшественника L-серина.
E. coli может также получать глицин из окружающей среды, используя две системы поглощения растворенных веществ.
Как одна из основных аминокислот, присутствующих в белках, клеткам требуется большое количество глицина для роста.
Глицин также используется в качестве предшественника нескольких других биосинтетических путей.
I. Путь биосинтеза глицина
E. coli требует значительного количества глицина, поскольку он составляет одну из наиболее распространенных аминокислот в белках. Кроме того, глицин является важным компонентом пептидогликанового слоя и служит одним донором углерода для биосинтеза других клеточных молекул, таких как метионин, тимидин, пурины, гемы, некоторые липиды и другие.
Серин гидроксиметилтрансфераза (GlyA)
Этот фермент удаляет один атом углерода из основной цепи L-серина. Фермент, также называемый 5,10-метилентетрагидрофолат: глицингидроксиметилтрансфераза, содержит кофактор пиридоксаль-5’-фосфат.
II. Поглощение глицина через клеточную мембрану
Глицин может быть получен из окружения клетки транспортером CycA. CycA является симпортером с широкой субстратной специфичностью, который также импортирует серин и аланин с протонами в качестве источника энергии.
III. Регуляция биосинтеза и транспорта глицина
E. coli экономичен в сохранении углерода и энергии. В глициновом пути это достигается за счет транскрипционного контроля гена glyA двумя регуляторными белками, MetR и PurR. Экспрессия cycA , гена транспорта глицина, подавляется регуляторным белком GcvA и малой регуляторной РНК GcvB, когда E. coli выращивают в богатой среде, где много глицина.
Сводка
Незаменимая аминокислота глицин синтезируется в одну стадию.
Глицин необходим для синтеза белков, метионина, пуринов, липидов и тимидина.
Одна активная транспортная система может использоваться для получения глицина из окружения клетки.
Клетки контролируют синтез глицина на уровне транскрипции, чтобы координировать производство предшественников для других путей.
Этот проект выражает признательность за поддержку от: NIH Grant Award GM077678 SRI, International Питера Карпа и сотрудников EcoCyc.org The UCLA Department of MIMG
Связь между глицином и сном
Эта аминокислота улучшает сон и поддерживает здоровье всего тела
Возможно, вы не знаете его по имени, но крошечная аминокислота глицин сейчас усердно работает в вашем теле, поддерживая силу и поддержку ваших мышц и костей, помогая поддерживать нормальный обмен веществ, поддерживая здоровый мозг и способствуют хорошему ночному сну.
Несмотря на всю свою способность поддерживать здоровье и естественную способность организма к исцелению, глицин как естественное средство не привлекает удивительно мало внимания. Давайте посмотрим на то, что мы знаем сегодня о глицине: как он действует в организме и какое дополнительное количество глицина может повлиять на ваше здоровье и сон.
Что такое глицин?
Глицин (также известный как 2-аминоуксусная кислота ) представляет собой аминокислоту и нейромедиатор. Организм сам вырабатывает глицин, синтезируемый из других природных биохимических веществ, чаще всего из серина, но также из холина и треонина.Мы также потребляем глицин с пищей. Эта аминокислота содержится в продуктах с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и бобовые. Ежедневный рацион обычно включает около 2 граммов глицина.
Глицин — нейротрансмиттер, обладающий возбуждающей и тормозящей способностью, то есть он может действовать как для стимуляции активности мозга и нервной системы, так и для ее успокоения.
Люди используют глицин в качестве пероральной добавки для различных целей, включая улучшение сна, улучшение памяти и повышение чувствительности к инсулину.Глицин также доступен в форме для местного применения и используется для заживления ран и лечения кожных язв.
Глицин имеет сладкий вкус, выпускается в промышленных масштабах как подсластитель и включается в такие продукты, как косметические средства и антациды. Его название происходит от греческого слова гликыс , что означает «сладкий».
Глицин иногда используется при лечении шизофрении, как правило, вместе с обычными лекарствами, чтобы уменьшить симптомы. Глицин также назначают перорально пациентам, перенесшим ишемический инсульт (наиболее распространенный тип инсульта), в качестве лечения, помогающего ограничить повреждение мозга в течение первых шести часов после инсульта.
Как работает глицин?
Глицин считается одной из важнейших аминокислот для организма. Он оказывает широкое влияние на системы, структуру и общее состояние нашего организма, включая сердечно-сосудистую, когнитивную и метаболическую системы. Вот некоторые из наиболее важных и хорошо изученных ролей, которые глицин играет в нашем здоровье и функционировании:
Как аминокислота, глицин работает как строительный белок в организме. В частности, глицин способствует выработке коллагена — белка, который является важным компонентом мышц, сухожилий, кожи и костей.Коллаген — это наиболее часто встречающийся белок в организме, составляющий примерно треть всех белков организма. Он не меньше, чем придает телу его фундаментальную структуру и силу. Коллаген — это белок, который помогает коже сохранять эластичность. Глицин также способствует выработке креатина, питательного вещества, которое хранится и используется как мышцами, так и мозгом для получения энергии.
Глицин участвует в пищеварении, в частности, в расщеплении жирных кислот в пищевых продуктах. Это также помогает поддерживать здоровый уровень кислотности в пищеварительном тракте.
Глицин также участвует в производстве организмом ДНК и РНК, генетических инструкций, которые доставляют клеткам нашего тела информацию, необходимую им для функционирования.
Эта аминокислота помогает регулировать уровень сахара в крови и перемещать сахар в клетки и ткани по всему телу для использования в качестве энергии.
Глицин помогает регулировать иммунный ответ организма, ограничивать нездоровое воспаление и ускорять заживление.
В качестве нейромедиатора глицин как стимулирует, так и подавляет клетки мозга и центральной нервной системы, влияя на познание, настроение, аппетит и пищеварение, иммунную функцию, восприятие боли и сон.Глицин также участвует в производстве других биохимических веществ, влияющих на эти функции организма. В частности, глицин помогает организму вырабатывать серотонин, гормон и нейромедиатор, который оказывает значительное влияние на сон и настроение. Он также влияет на ключевые рецепторы мозга, влияющие на обучение и память.
Преимущества глицина
Для сна : Глицин влияет на сон несколькими способами. Исследования показывают, что более высокий уровень этой аминокислоты может:
Помогает быстрее заснуть
Повысьте эффективность сна
Уменьшает симптомы бессонницы
Улучшает качество сна и способствует более глубокому и спокойному сну
Как глицин выполняет всю эту работу по улучшению сна? Похоже, что он влияет на сон по крайней мере несколькими важными способами:
Глицин снижает температуру тела . Глицин увеличивает приток крови к конечностям, что снижает внутреннюю температуру тела. Я уже писал ранее о том, как колебания температуры тела влияют на циклы сна и бодрствования, а также на вашу способность засыпать вначале. Небольшое снижение температуры тела — ключевая часть физического перехода организма ко сну. Недавнее исследование эффектов глицина в качестве добавки показало, что он вызывает снижение температуры тела и в то же время помогает людям быстрее засыпать и проводить больше времени в фазе быстрого сна.Другое исследование показало, что дополнительный прием глицина может помочь вам быстрее погрузиться в глубокий медленный сон.
Глицин повышает уровень серотонина. Серотонин имеет сложную связь со сном. Помимо прочего, серотонин необходим для выработки гормона сна мелатонина. У людей, у которых есть проблемы со сном или нарушения сна, такие как бессонница и апноэ во сне, повышение уровня серотонина может помочь восстановить здоровый режим сна и способствовать более глубокому, более спокойному и освежающему сну. Исследования показывают, что пероральный глицин повышает уровень серотонина, уменьшает симптомы бессонницы и улучшает качество сна. Другие исследования показывают, что это может помочь вам вернуться к здоровому циклу сна после периода нарушенного сна.
Для улучшения когнитивных функций и памяти : Глицин активен в гиппокампе, области мозга, важной для памяти и обучения. В форме добавки глицин, по-видимому, оказывает положительное влияние на когнитивные функции в дневное время. В том же исследовании, которое показало, что добавка глицина облегчает засыпание и переход к медленноволновому сну, ученые также обнаружили, что люди получают более высокие баллы в дневных когнитивных тестах.Также было показано, что дополнительный глицин улучшает память и внимание у молодых людей. Ученые активно исследуют использование глицина при лечении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.
Для здоровья сердечно-сосудистой системы: Глицин поддерживает здоровье иммунной системы и сдерживает воспаление, обеспечивая защиту сердечно-сосудистой системы. Он также действует как антиоксидант, помогая задерживать и удерживать поврежденные клетки, которые могут вызвать заболевание.Более высокий уровень глицина был связан с более низким риском сердечного приступа, и есть некоторые свидетельства того, что глицин может помочь защитить от высокого кровяного давления. Тем не менее, полная взаимосвязь между глицином и здоровьем сердечно-сосудистой системы — это то, над чем ученые все еще работают, чтобы лучше понять.
Для здоровья суставов и костей: Глицин — одна из самых важных аминокислот в организме, подпитывающих белок. Он снабжает наши мышцы, кости и соединительные ткани коллагеном — белком, который необходим для вашей силы, стабильности и здорового физического состояния.С возрастом уровень коллагена в организме естественным образом снижается. Глицин также очень эффективен при подавлении воспаления. Дополнительные дозы глицина могут помочь укрепить кости и суставы и предотвратить артрит.
Для улучшения обмена веществ: Глицин играет важную роль в здоровом обмене веществ. Низкий уровень глицина связан с повышенным риском развития диабета 2 типа. С другой стороны, более высокие уровни глицина связаны с более низким риском этого метаболического нарушения.Но пока не ясно, каковы причина и следствие этой взаимосвязи: действительно ли низкий уровень глицина напрямую способствует метаболической дисфункции , ведущей к диабету, или же является результатом уже начавшейся метаболической дисфункции.
Исследования показывают, что глицин может эффективно снижать уровень сахара в крови и увеличивать выработку инсулина у здоровых взрослых. Исследования показали, что у людей с сахарным диабетом 2 типа дефицит глицина может быть уменьшен с помощью перорального приема глицина.Другие исследования показывают, что у людей с диабетом пероральный глицин может снизить уровень сахара в крови.
Глицин: что нужно знать
Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать добавку или вносить какие-либо изменения в свой режим приема лекарств и добавок. Это не медицинский совет , а информация, которую вы можете использовать в качестве начала разговора со своим врачом при следующем посещении.
Дозирование глицина
Для сна : Согласно научным исследованиям, 3-5 граммов глицина, принимаемых перорально перед сном, эффективно помогают уснуть.
Для сахара в крови : 3-5 граммов глицина, принимаемых перорально во время еды, были эффективно использованы для снижения уровня сахара в крови в научных исследованиях.
Возможные побочные эффекты глицина
Глицин обычно хорошо переносится здоровыми взрослыми. Побочные эффекты встречаются редко, но могут включать:
Тошнота
Рвота
Легкое расстройство желудка
Табуреты мягкие
Взаимодействие с глицином
Это обычно используемые лекарства и добавки, которые взаимодействуют с глицином, как установлено научными исследованиями. Людям, которые принимают эти или любые другие лекарства и добавки, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать глицин в качестве добавки.
Беременные или кормящие женщины . Рекомендуется избегать использования глицина во время беременности и кормления грудью, прежде всего потому, что в настоящее время нет достаточных доказательств безопасности использования в этих условиях.
Взаимодействие с лекарствами
Клозапин . Этот препарат (торговая марка Clozaril) используется при лечении шизофрении.Использование глицина в сочетании с клозапином может снизить эффективность клозапина. Людям, принимающим клозапин, не рекомендуется использовать глицин.
Взаимодействие с другими дополнениями
В настоящее время не известно о взаимодействии с травами и добавками.
Когда вы говорите со своим врачом о приеме глицина, обязательно укажите информацию о добавках, которые вы уже принимаете.
Глицин — это довольно интересный природный биохимический продукт, преимущества которого простираются от физиологического здоровья, силы и жизнеспособности до более сильной умственной деятельности и улучшения сна. Я ожидаю, что из-за его широкого воздействия мы увидим повышенное внимание к тому, как дополнительный глицин может помочь нам защитить наше здоровье и наш сон.
Sweet Dreams,
Майкл Дж. Бреус, PhD, DABSM
Доктор сна ™
www.thesleepdoctor.com
4 преимущества глицина для сна
Источник: Depositphotos
Возможно, вы не знаете его по имени, но крошечная аминокислота глицин сейчас усердно работает в вашем теле, поддерживая силу и поддержку в ваших мышцах и костях, помогая поддерживать нормальный обмен веществ, поддерживая здоровый мозг и способствуя развитию хороший ночной сон.
Несмотря на всю свою способность поддерживать здоровье и естественную способность организма к исцелению, глицин как естественное средство не привлекает удивительно мало внимания. Давайте посмотрим на то, что мы знаем сегодня о глицине: как он действует в организме и что дополнительный глицин может повлиять на ваше здоровье и сон.
Что такое глицин?
Глицин (также известный как 2-аминоуксусная кислота) — это аминокислота и нейромедиатор. Организм самостоятельно вырабатывает глицин, синтезируемый из других природных биохимических веществ, чаще всего из серина, но также из холина и треонина.Мы также потребляем глицин с пищей. Эта аминокислота содержится в продуктах с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и бобовые. Ежедневный рацион обычно включает около 2 граммов глицина.
Глицин — нейротрансмиттер, обладающий возбуждающей и тормозящей способностью, то есть он может действовать как для стимуляции активности мозга и нервной системы, так и для ее успокоения.
Люди используют глицин в качестве пероральной добавки для различных целей, включая улучшение сна, улучшение памяти и повышение чувствительности к инсулину.Глицин также доступен в форме для местного применения и используется для заживления ран и лечения кожных язв.
Глицин имеет сладкий вкус, выпускается в промышленных масштабах как подсластитель и включается в такие продукты, как косметические средства и антациды. Его название происходит от греческого слова гликыс, что означает «сладкий».
Глицин иногда используется при лечении шизофрении, как правило, вместе с обычными лекарствами, чтобы уменьшить симптомы. Глицин также назначают перорально пациентам, перенесшим ишемический инсульт (наиболее распространенный тип инсульта), в качестве лечения, помогающего ограничить повреждение мозга в течение первых шести часов после инсульта.
Как работает глицин?
Глицин считается одной из важнейших аминокислот для организма. Он оказывает широкое влияние на системы, структуру и общее состояние нашего организма, включая сердечно-сосудистую, когнитивную и метаболическую системы. Вот некоторые из наиболее важных и хорошо изученных ролей, которые глицин играет в нашем здоровье и функционировании:
Как аминокислота, глицин работает как строительный белок в организме. В частности, глицин способствует выработке коллагена — белка, который является важным компонентом мышц, сухожилий, кожи и костей. Коллаген — это наиболее часто встречающийся белок в организме, составляющий примерно треть всех белков организма. Он не меньше, чем придает телу его фундаментальную структуру и силу. Коллаген — это белок, который помогает коже сохранять эластичность. Глицин также способствует выработке креатина, питательного вещества, которое хранится и используется как мышцами, так и мозгом для получения энергии.
Глицин участвует в пищеварении, в частности, в расщеплении жирных кислот в пищевых продуктах. Это также помогает поддерживать здоровый уровень кислотности в пищеварительном тракте.
Глицин также участвует в производстве организмом ДНК и РНК, генетических инструкций, которые доставляют клеткам нашего тела информацию, необходимую им для функционирования.
Эта аминокислота помогает регулировать уровень сахара в крови и перемещать сахар в клетки и ткани по всему телу для использования в качестве энергии.
Глицин помогает регулировать иммунный ответ организма, ограничивать нездоровое воспаление и ускорять заживление.
В качестве нейромедиатора глицин как стимулирует, так и подавляет клетки мозга и центральной нервной системы, влияя на познание, настроение, аппетит и пищеварение, иммунную функцию, восприятие боли и сон.Глицин также участвует в производстве других биохимических веществ, влияющих на эти функции организма. В частности, глицин помогает организму вырабатывать серотонин, гормон и нейромедиатор, который оказывает значительное влияние на сон и настроение. Он также влияет на ключевые рецепторы мозга, влияющие на обучение и память.
Преимущества глицина
Для сна: Глицин влияет на сон разными способами. Исследования показывают, что более высокий уровень этой аминокислоты может:
Помогает быстрее заснуть.
Повысьте эффективность сна.
Уменьшает симптомы бессонницы.
Улучшает качество сна и способствует более глубокому и спокойному сну.
Как глицин выполняет всю эту работу по улучшению сна? Похоже, что он влияет на сон по крайней мере несколькими важными способами:
Глицин помогает снизить температуру тела. Глицин увеличивает приток крови к конечностям, что снижает внутреннюю температуру тела. Я уже писал ранее о том, как колебания температуры тела влияют на циклы сна и бодрствования, а также на вашу способность засыпать вначале.Небольшое снижение температуры тела — ключевая часть физического перехода организма ко сну. Недавнее исследование эффектов глицина в качестве добавки показало, что он вызывает снижение температуры тела и в то же время помогает людям быстрее засыпать и проводить больше времени в фазе быстрого сна. Другое исследование показало, что дополнительный прием глицина может помочь вам быстрее погрузиться в глубокий медленный сон.
Глицин повышает уровень серотонина. Серотонин имеет сложную связь со сном.Помимо прочего, серотонин необходим для выработки гормона сна мелатонина. У людей, у которых есть проблемы со сном или нарушения сна, такие как бессонница и апноэ во сне, повышение уровня серотонина может помочь восстановить здоровый режим сна и способствовать более глубокому, более спокойному и освежающему сну. Исследования показывают, что пероральный глицин повышает уровень серотонина, уменьшает симптомы бессонницы и улучшает качество сна. Другие исследования показывают, что это может помочь вам вернуться к здоровому циклу сна после периода нарушенного сна.
Для улучшения когнитивных функций и памяти: Глицин активен в гиппокампе, области мозга, важной для памяти и обучения. В форме добавки глицин, по-видимому, оказывает положительное влияние на когнитивные функции в дневное время. В том же исследовании, которое показало, что добавка глицина облегчает засыпание и переход к медленноволновому сну, ученые также обнаружили, что люди получают более высокие баллы в дневных когнитивных тестах. Кроме того, было показано, что дополнительный глицин улучшает память и внимание у молодых людей.Ученые активно исследуют использование глицина при лечении нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.
Для здоровья сердечно-сосудистой системы: Глицин поддерживает здоровье иммунной системы и сдерживает воспаление, обеспечивая защиту сердечно-сосудистой системы. Он также действует как антиоксидант, помогая задерживать и удерживать поврежденные клетки, которые могут вызвать заболевание. Более высокий уровень глицина был связан с более низким риском сердечного приступа, и есть некоторые свидетельства того, что глицин может помочь защитить от высокого кровяного давления.Тем не менее, полная взаимосвязь между глицином и здоровьем сердечно-сосудистой системы — это то, над чем ученые все еще работают, чтобы лучше понять.
Для здоровья суставов и костей: Глицин — одна из самых важных аминокислот в организме, подпитывающих белок. Он снабжает наши мышцы, кости и соединительные ткани коллагеном — белком, который необходим для вашей силы, стабильности и здорового физического состояния. С возрастом уровень коллагена в организме естественным образом снижается. Глицин также очень эффективен при подавлении воспаления.Дополнительные дозы глицина могут помочь укрепить кости и суставы и предотвратить артрит.
Для улучшения обмена веществ: Глицин играет важную роль в здоровом обмене веществ. Низкий уровень глицина связан с повышенным риском развития диабета 2 типа. С другой стороны, более высокие уровни глицина связаны с более низким риском этого метаболического нарушения. Но пока не ясно, каковы причина и следствие этой взаимосвязи: непосредственно ли низкий уровень глицина способствует метаболической дисфункции, ведущей к диабету, или же они являются результатом уже начавшейся метаболической дисфункции.Исследования показывают, что глицин может эффективно снижать уровень сахара в крови и увеличивать выработку инсулина у здоровых взрослых. Исследования показали, что у людей с сахарным диабетом 2 типа дефицит глицина может быть уменьшен с помощью перорального приема глицина. Другие исследования показывают, что у людей с диабетом пероральный глицин может снизить уровень сахара в крови.
Что нужно знать
Всегда консультируйтесь с врачом, прежде чем начинать прием добавок или вносить какие-либо изменения в существующий режим приема лекарств и добавок. Это не медицинский совет, это информация, которую вы можете использовать в качестве начала разговора с врачом при следующем посещении.
Дозирование
Для сна: 3-5 граммов глицина, принимаемых перорально перед сном, были эффективно использованы для улучшения сна в научных исследованиях.
Для сахара в крови: 3-5 граммов глицина, принимаемых перорально во время еды, были эффективно использованы для снижения уровня сахара в крови в научных исследованиях.
Возможные побочные эффекты
Глицин обычно хорошо переносится здоровыми взрослыми.Побочные эффекты встречаются редко, но могут включать:
Тошнота
Рвота
Легкое расстройство желудка
Табуреты мягкие
Взаимодействия глицина
Существуют широко используемые лекарства и добавки, которые взаимодействуют с глицином, как установлено научными исследованиями. Людям, которые принимают эти или любые другие лекарства и добавки, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать глицин в качестве добавки.
Беременным или кормящим женщинам: рекомендуется избегать использования глицина во время беременности и кормления грудью, прежде всего потому, что в настоящее время нет достаточных доказательств безопасности использования в этих условиях.
Взаимодействие с лекарствами
Клозапин. Этот препарат (торговая марка Clozaril) используется при лечении шизофрении. Использование глицина в сочетании с клозапином может снизить эффективность клозапина. Людям, принимающим клозапин, не рекомендуется использовать глицин.
Взаимодействие с другими дополнениями
В настоящее время не известно о взаимодействии с травами и добавками.
Когда вы говорите со своим врачом о приеме глицина, обязательно укажите информацию о добавках, которые вы уже принимаете.
Глицин — это довольно интересное природное биохимическое соединение с преимуществами, которые простираются от физиологического здоровья, силы и жизнеспособности до более сильной умственной деятельности и улучшения сна.
Витилиго — кожное заболевание, при котором на коже появляются белые (обесцвеченные) пятна. Они могут образоваться на любой части тела, но чаще всего пятна локализуются на руках, ладонях, шее и лице. Можно также их встретить на слизистых оболочках, сетчатке (внутреннем слое глазного яблока) и в области половых органов. Этот недуг чаще всего поражает молодых людей.
Заболевание начинает активно появляться на теле человека при отсутствии меланина (пигмента в коже, который придаёт ей определённый цвет).
Потеря его происходит в связи с нарушением функций кожных клеток (меланоцитов), которые вырабатывают меланин.
Существует 2 основные формы витилиго:
генерализованная (наличие многочисленных пятен, разбросанных по телу)
локализованная (скопление пятен в одном месте).
Симптомы
Витилиго начинается с появления небольших розовых или молочных пятен. Затем количество пятен значительно увеличивается, они соединяются и образуют большие неровные округлые участки. Даже волосы в этих местах обесцвечиваются, нарушается потоотделение. Заболевание никак не беспокоит, кроме самого косметического дефекта кожи. Появление витилиго связано с каким-либо заболеванием внутренних органов человека.
Факторами, провоцирующими, заболевания могут быть:
интоксикации
стрессовые состояния
наследственная предрасположенность
хронические болезни внутренних органов
перенесённые инфекционные заболевания
нарушения функций эндокринной системы
физические повреждения органов в результате травм
недостаточность витаминов и минералов в организме
нарушение со стороны вегетативной нервной системы.
Сегодня витилиго эффективно можно вылечить с помощью фотосенсибилизирующих препаратов, а также лазерной терапии. Последняя методика позволяет значительно уменьшить сроки лечения без побочных реакций.
Закажите звонок ← Наши специалисты могут перезвонить Вам в удобное для Вас время. Звонок бесплатный!
Возврат к списку
Лечение витилиго у детей в Москве
Витилиго — заболевание, которое относят к дисхромиям кожи. Оно сопровождается потерей пигмента меланина на определенных участках кожных покровов. Это связано с нарушением секреторной функции меланоцитов или их гибелью. В 70% случаев белые пятна появляются на коже в возрасте от 10 до 25 лет, но четверть всех случаев приходится на младший детский возраст. Белые пятна не загорают и резко контрастируют с основным оттенком кожи.
Причины заболевания
Причины витилиго у детей не изучены: неясно, в какой момент и почему начинается гибель клеток меланоцитов или прекращается синтез пигмента меланина. Однако есть предположения, что на эти клетки могут действовать некоторые факторы: хронические заболевания, инфекции и интоксикации, чрезмерное воздействие УФ-лучей, стрессы.
Считается, что родители могут передавать детям генетическую предрасположенность. У ребенка родителей с витилиго необязательно разовьется эта форма дерматоза, но вероятность будет несколько выше.
Некоторые исследователи предполагают и другие возможные причины, выступающие пусковым механизмом недуга:
нейротропные лекарства: нейролептики, транквилизаторы, противоэпилептические препараты и пр. В результате длительного применения может пострадать нейрорегуляция синтеза пигмента меланина;
нарушения питания клеток, производящих меланин: состояния гипоксии, низкий уровень гемоглобина, нарушения функции кровеносных сосудов.
Теории о 100% связи витилиго и эндокринных заболеваний, гельминтозов, вегетососудистой дистонии пока не подтвердились исследованиями.
Что нужно знать о витилиго у детей
Участки депигментации не заразны и не могут передаваться другим. Они не зудят и не вызывают физический дискомфорт. В целом витилиго не представляет опасности для здоровья ребенка, белые пятна не повышают риска развития онкологических заболеваний кожи. На протяжении долгого времени этот вид дерматоза связывали с аутоиммунным тиреоидитом, заболеваниями печени, красной волчанкой и другими системными недугами, но сейчас эти версии подвергаются пересмотру.
Нужно ли наблюдаться с витилиго у детского дерматолога? Да, особенно при быстрых темпах распространения белых пятен на поверхности кожи. Этот недуг невозможно излечить полностью, но существует ряд способов, которые могут приостановить развитие симптомов.
Несмотря на то, что заболевание неопасно для здоровья и жизни ребенка, оно может существенно снизить качество его жизни в связи с психологическим дискомфортом. Ребенок может бояться насмешек в детском коллективе. Психологическое напряжение, возникающее в процессе коммуникации, может стать причиной стрессов, неуверенности в себе.
Симптомы витилиго
Витилиго проявляется в виде четко очерченных молочно-белых пятен. Их края могут быть ровными или рваными. Поверхность кожи неизменна в обычном состоянии, но при долгом воздействии солнечных лучей редко могут возникать локальная краснота и шелушение. Белые пятна не возвышаются над поверхностью нормальной кожи.
Пятно может быть единичным, но чаще возникают множественные пятна. Витилиго может появляться на любых участках кожи, но существуют ряд наиболее частых локализаций: лицо, волосистая часть головы, шея, предплечья, тыл кистей, стопы, паховая область.
Если витилиго наблюдается на волосистой части головы, возникает полиоз — расположенные пучками седые волосы. Это также связано с преждевременной депигментацией.
В некоторых случаях белые пятна остаются неизменными долгое время или всю жизнь, в других — увеличиваются в размерах, занимая все большие участки кожных покровов. Участки витилиго могут сливаться друг с другом.
Витилиго у грудных детей
У младенца витилиго встречается довольно редко, однако в дерматологической практике такие случаи встречаются. При постановке диагноза врач может выявить ряд других патологий: гипертиреоз, нейродерматиты, алопецию, системную склеродермию и пр.
Важно помнить, что появление депигментированных пятен на коже грудничка не всегда говорит о наличии витилиго. Белые или даже розоватые пятна могут быть симптомом некоторых инфекционных болезней, псориаза. Также это могут быть депигментированные невусы или родимые пятна. Самостоятельно ставить диагноз не нужно, рекомендуем обратиться к детскому дерматологу. Он обязательно поставит точный диагноз и ответит на все интересующие вопросы.
Особенности диагностики
Выявлением причин и лечением витилиго у детей занимается детский дерматолог. Диагностика может включать следующие мероприятия:
визуальный осмотр;
использование смотровых ламп;
анализ жалоб и симптомов;
лабораторная диагностика.
Если необходимо, врач дифференцирует недуг с другими кожными болезнями. Помните, что витилиго не сопровождается шелушением обесцвеченных участков кожи, болью или зудом, повышением температуры. Все эти симптомы могут говорить о другом дерматологическом заболевании, и в этом случае также важно получить помощь врача.
Особенности лечения
Основные цели лечения заболевания — избавление от косметического дефекта и профилактика появления новых депигментированных пятен. Однако важно понимать, что сегодня не существует методов лечения, обещающих полное избавление от витилиго.
местная терапия – использование топических стероидов и/или иммуномодуляторов;
седативная терапия и применение антидепрессантов.
Сегодня широко используется метод ПУВА-терапии: облучение ультрафиолетом определенной интенсивности и длины луча. Он предусматривает прием фотосенсибилизирующих средств, способствующих улучшению восприятия ультрафиолета. Также может быть использован гелий-неоновый лазер.
Местная глюкокортикостероидная терапия также может улучшить состояние кожи. Перспектива применения гормональных препаратов внутрь тщательно взвешивается дерматологом: у такого лечения могут быть определенные побочные эффекты, и важно сопоставить потенциальный вред и ожидаемую пользу, учитывая, что гарантии излечения нет.
Выбор комбинации методов лечения основывается на общем состоянии ребенка, возрасте, индивидуальных особенностях.
Одним из возможных аспектов комплексного лечения витилиго у детей является психотерапия. Во-первых, заболевание может быть спровоцировано стрессами, и важно получить помощь психолога или психотерапевта. Во-вторых, этот специалист может помочь ребенку обрести уверенность в себе и необходимые коммуникативные навыки.
И если лечение витилиго у детей может быть безрезультатным, то помощь психотерапевта обязательно даст плоды. Пациенты дошкольного и младшего школьного возраста редко испытывают серьезные психологические проблемы. Начиная, приблизительно с 10−11 лет большинство ребят, чувствуют дискомфорт. Сверстники начинают акцентировать внимание на проблеме, а у подростков с заболеванием начинаются проблемы в общении. Многие избегают деятельности, предполагающей демонстрацию белых пятен, например, отказываются посещать бассейн или носить одежду с открытыми руками.
Повышенная тревожность, депрессия, потеря навыков коллективной работы и эффективного общения — это лишь некоторые возможные последствия, возникающие из-за косметического дефекта. Поэтому важно получить помощь хорошего психотерапевта, если вы замечаете странности в поведении и настроении ребенка или хотите предупредить возможные сложности в будущем.
Преимущества обращения в клинику «Семейный доктор»
Обращаясь к нам, вы получите консультации и помощь квалифицированных специалистов. Современное оснащение позволяет нам быстро и точно диагностировать заболевания кожи, в том числе исключить похожие патологии и принять правильное решение. Наши специалисты ответят на все интересующие вопросы и проведут развернутую консультацию.
Для записи на удобное для Вас время, позвоните по телефону единого контакт-центра в Москве +7 (495) 775 75 66, воспользуйтесь сервисом online-записи к врачу или обратитесь в регистратуру клиники.
Куклы помогут ребенку с витилиго принять свои особенности — Социальная ответственность
Художница Кэй Блэк (Kay Black), или Кэй Кастомз (Kay Customz), создает детские куклы, похожие на детей с витилиго — нарушением пигментации, из-за которого на коже появляются обесцвеченные пятна. Заболевание не угрожает жизни, но может снизить самооценку человека. Куклы, похожие на ребенка, считает художница, могут помочь ему принять свои особенности. Об этом сообщает издание My Modern Met.
Куклы отличаются от обычных только светлыми пятнами на руках и лицах. Каждое творение индивидуально и создается на заказ. Кэй Блэк хочет, чтобы дети поняли: то, что отличает их от других, делает их особенными. «Мне нравится то, что я делаю, — пишет она. — И я горжусь каждым дизайном». Художница продает куклы онлайн и делится новыми творениями в социальной сети Instagram.
Жизнь с витилиго
Многим детям с витилиго сложно принять себя. Они часто становятся жертвами насмешек. Как рассказал каналу CNN 22-летний житель Бордентауна (штат Нью-Джерси), модель Кертис Мак-Дэниел (Curtis McDaniel), который обнаружил первые пятна на коже в 11 лет, в школе его называли зеброй, жирафом и Майклом Джексоном.
«Когда меня называли уродом, я верил», — рассказал Кертис. Он прятал пятна под мешковатой одеждой и макияжем. По собственному признанию, из счастливого ребенка юноша превратился в злого и депрессивного. «Я часто сидел в комнате и хотел покончить с собой. Самое тяжелое — когда ты видишь изменения в жизни, но не можешь их контролировать, — поделился Мак-Дэниел. — Я видел, как появляется все больше пятен, но не мог это остановить».
В 16 лет юноша изменил отношение к себе. В 2015 году он выложил фотографию в Instagram, после чего фотографы засыпали его предложениями о фотосессиях. «Люди говорили, что я редко улыбаюсь на фотографиях. Поэтому я решил: «Сделаю-ка я селфи, где я улыбаюсь». Когда я шел с уроков и взглянул на телефон, мой Instagram сходил с ума. Я пришел домой и обнаружил, что супермодель опубликовала мою фотографию», — сказал Мак-Дэниел.
По словам Кертиса, раньше он не любил фотографироваться, а теперь зарабатывает этим на жизнь. Он также рассказывает о витилиго в школах и церквях, убеждая детей быть уверенными и стойкими. «Это часть меня. Я бы не стал тем, кто я есть, без витилиго».
Внешность, как и степень ухоженности, возраст и нестандартное телосложение, не повод для дискриминации, травли, унижений и преследований, считают представители сообщества Body Positive («Бодипозитив»). Каждый человек достоин уважения общества.
«Большинство людей живут с кожей, которая далека от стандартов, потому что она настоящая. А стандарты — нет. Угревая сыпь, акне, поры, волосы, нарушения пигментации, сосуды, морщины — со всем этим мы учимся жить и принимать как часть естественных процессов, — считает администратор сообщества «Бодипозитив» Анна Сволочова. — Чем больше мы говорим и заявляем о себе, о своих особенностях, своем опыте, тем проще нам принять заболевание. Чем больше мы говорим о том, что, независимо от особенностей нашей внешности, мы имеем право на репрезентацию, полноценную и безопасную жизнь (без травли, преследований, угнетения, оскорбления и изоляции), на медицинскую помощь, на информацию, разнообразие, принятие и любовь, тем больше мы отвоевываем себе пространства в жизни».
По данным портала Yahoo Health, за физические отличия унижали 94% девочек-подростков и 64% мальчиков в США. Лишь один из семи американцев доволен своей внешностью. Специалисты компании провели онлайн-опросы 2 тыс. человек в возрасте от 13 до 64 лет и установили, что 70% мужчин либо удовлетворены своей внешностью, либо смирились с несовершенствами. Среди девочек-подростков не удовлетворены внешностью либо относятся к себе противоречиво (то любят, то ненавидят свою внешность) 66%. Мальчиков-подростков, удовлетворенных собой, в 3,5 раза больше, чем бодипозитивных девочек.
С возрастом женщины, которые относятся к себе противоречиво, принимают недостатки благодаря серьезным отношениям, детям, успехам на работе, отмечает психолог и специалист по принятию тела (body image expert) Сари Шеппхирд (Sari Shepphird). Мужчины, наоборот, больше критикуют себя. По словам Шеппхирд, они начинают оценивать свою внешность, когда достигают среднего возраста.
Материал предоставлен проектом «+1».
Как лечить витилиго, и каковы причины возникновения витилиго?
Витилиго представляет собой плохо изученное дерматологическое заболевание, которое доставляет массу эстетических и психологических неудобств его обладателю, живущему в современном малотерпимом и боязливом социуме. Однако в возможных причинах и существующих методах лечения этого заболевания можно попробовать разобраться.
Начнем с определения места витилиго в системе дерматологических заболеваний. Патология относится к группе dyschromia cutis (дисхромия кожи). Название переводится с греческого как нарушение пигментации кожи (приставка dys- означает «нарушение функции», «отклонение от нормы», «затруднение», + chroma — цвет, окраска).
Цвет кожи в нормальном состоянии человеческого организма определяется четырьмя пигментами:
Меланин — отвечает за коричневый цвет.
Каротин — обеспечивает желтый оттенок.
Гемоглобин, насыщенный кислородом, — содержится в капиллярах и имеет красный цвет.
Гемоглобин восстановленный — содержится в венулах и имеет синий цвет.
Чаще всего изменение пигментации кожи связано с переизбытком или недостатком меланина.
Это интересно!
Пока врачи ищут причины витилиго и средства борьбы с этим заболеванием, косметологический подход к проблеме предлагает решение в виде татуажа. В депигментированные участки кожи при помощи специального аппарата вбивается краска, позволяющая замаскировать белые пятна. Недостатков у этого подхода два: применимость только для небольших участков витилиго и отсутствие лечения как такового.
Таким образом, витилиго относится к приобретенным первичным дисхромиям кожи, хотя установлено, что примерно в трети случаев оно передается генетически. У термина «витилиго» есть синонимы, в том числе устаревшие, такие как «песь», «пегая кожа», «болезнь белых пятен», «лейкопатия». Само же слово «витилиго» (vitiligo) происходит от латинского vitium, что означает «изъян», «порок» или «недостаток».
Симптомы и диагностика витилиго
Витилиго представляет собой дерматоз, вызванный дисфункцией процессов пигментации кожного покрова с образованием депигментированных пятен. Это заболевание может иметь проявления в любом возрасте, однако оно имеет место в первую очередь у людей в возрасте до 20 лет — на диапазон от 10 до 30 лет приходится половина всех случаев развития витилиго. Витилиго не имеет расовой принадлежности, в среднем его распространенность составляет около 1% населения планеты, при этом женщины более «уязвимы» к этому заболеванию.
ВАЖНО!
Витилиго — не заразное заболевание.
Витилиго не повышает вероятность возникновения рака кожи.
Витилиго не вызывает зуда и болезненности, в целом оно безопасно для здоровья.
Волосы в очагах повреждения зачастую меняют цвет — обесцвечиваются, ослабляется сало- и потоотделение, сосудодвигательный и мышечно-волосковый рефлексы. При этом заболевании есть существенный риск развития так называемых солнечных дерматитов.
Витилиго сопровождается возникновением депигментированных пятен, различных в диаметре, очертаниях, очерченных зоной повышенной пигментации, плавно переходящей в обычный цвет кожного покрова, но предрасположенных к периферическому росту. Изредка можно наблюдать молочно-белые пятна (macula), которые обрамлены четкой возвышающейся границей по периметру. Витилигинозные пятна имеют склонность к разрастанию и «сращиванию» друг с другом, создавая тем самым значительные площади локализации заболевания.
В давно образовавшихся очагах депигментации меланоциты не обнаруживаются, однако в недавних образованиях возможно найти их незначительное количество, но с явными признаками разрушения, плюс такое же число гранул меланина в базальном слое эпидермиса — то есть весьма небольшое.
Незначительное расширение капилляров и некритичное скопление вокруг них базофилов, гистиоцитов, фибробластов, некритичное отмирание некоторых волосяных фолликулов, торможение функций потовых и сальных желез являются типичным для очага витилиго.
Диагностика обычно не составляет труда, чего нельзя сказать о лечении этого типа дерматоза. Для уточнения диагноза его дифференциально сравнивают с отрубевидным лишаем, истинной, химической и поствоспалительной лейкодермой и некоторыми другими кожными заболеваниями: идиопатическим каплевидным гипомеланозом, туберозным склерозом, частичным альбинизмом, тем самым исключая их наличие.
С точки зрения локализации витилиго и характера его распространения и развития можно выделить несколько клинических форм, а именно:
Очаговая (локальная) форма, имеющая в своем составе 3 разновидности:
Фокальная, когда в одном очаге присутствует одно или несколько пятен.
Сегментарная, когда пятна расположены по направлению нервов или их сплетений.
Слизистая, когда поражены исключительно слизистые оболочки.
Генерализованная форма, которая также включает в себя 3 разновидности:
Акрофасциальная, когда поражаются дистальные части кистей, стоп и лица.
Вульгарная, когда происходит беспорядочный разброс пятен по всему телу.
Смешанная, когда акрофасциальная и вульгарная, или сегментарная и акрофасциальная и/или вульгарная разновидности смешиваются.
Универсальная форма, когда наблюдается практически полная депигментация всего кожного покрова.
Также дерматологи выделяют 2 типа витилиго:
Тип А (несегментарный), который оставляет за собой все оставшиеся формы и разновидности витилиго, где не нарушена симпатическая нервная система. Витилиго такого типа зачастую связывают с аутоиммунными болезнями.
Тип В (сегментарный) подразумевает депигментированные пятна, распределенные по направлению нервов или их сплетений, как в случае с опоясывающем лишаем, и связанных с нарушением функции симпатической нервной системы.
Причины возникновения витилиго
Причины и механизм возникновения витилиго до сих пор остаются в тайне от медицинской науки, как бы это ни было прискорбно, однако существует ряд научных гипотез, которые предлагают определенные способы лечения. Не исключено, что некоторые из них на самом деле будут успешными, после многочисленных клинических испытаний. Мы можем перечислить ряд научных гипотез о возникновении витилиго, при этом не следует забывать, что гипотеза — это недоказанная теория, а значит, вероятность ошибки и риска особенно велики. Но в отсутствии других действенных способов лечения остается пробовать на практике и гипотезы — только при наличии добровольцев и их справедливой осведомленности об эксперименте: в любом случае каждый, решившийся на лечение витилиго, уже является участником определенного эксперимента, поскольку заранее неизвестно, поможет ли ему назначенная схема терапии. Однажды научная гипотеза превратится в доказанную теорию и кто-то справедливо получит Нобелевскую премию за раскрытие механизма образования и лечения витилиго.
Различные исследователи предлагают свой вариант этиологии и патогенеза витилиго — пока все они достаточно расплывчаты с точки зрения доказательной медицины, но имеют право на существование, а потому перечислим основные предполагаемые причины:
Нейроэндокринные нарушения, как например, дисфункция щитовидной железы, надпочечников, гипофиза, половых желез.
Психическая травма.
Нарушения вегетативной нервной системы с преобладанием симпатикотонии, при которой могут наблюдаться меланхолическая депрессия, мидриаз (расширение зрачков), тахикардия, артериальная гипертензия, сухость слизистых оболочек, бледность лица и кожи в целом, частые запоры.
Аутоиммунные причины, когда происходит выработка антител и размножение Т-киллеров в отношение собственных здоровых клеток и тканей организма.
Семейный анамнез, наследование заболевания и влияние триггер-факторов на развитие заболевания; примечательно, что изучение витилиго совместно с главными генами совместимости органов и тканей — гистосовместимости (HLA-система) — дало такие результаты как обнаружение гаплотипов HLA: DR4, Dw7, DR7, В13, Cw6, CD6, CD53 и А19. При этом все это пока убедительно не доказано.
Ферментная недостаточность тирозиназы, фермента, который отвечает за окисление тирозинов и синтез меланина у человека.
В данной статье не рассматривается витилиго, причиной которого стало, например, химическое воздействие (третбутилфенолом, бутилпироксатехином, полиакрилатом), поскольку в этом случае дерматологическое заболевание следует относить ко вторичным и проходящим со временем лейкодермам.
Методы и средства лечения витилиго
В целом, исходя из статистики, прогноз лечения при витилиго нельзя назвать положительным. Однако существуют люди, которые избавились от этого недуга окончательно, поэтому относиться к существующим методам терапии нельзя «спустя рукава». Медицина и лабораторная и аппаратная диагностика не стоят на одном месте, а постоянно развиваются.
Итак, что следует предпринять:
Метод ПУВА-терапии (PUVA therapy), при котором происходит облучение пораженных участков тела ультрафиолетовым излучением определенной интенсивности и длины волны. Он подразумевает принятие внутрь или наружно фотосенсибилизирующих средств, улучшающих восприятие ультрафиолета, — 8-метоксипсоралена (8-МОП), 5-метоксипсоралена (5-МОП) или триметилпеорапена (ТМП), псоберана, аммифурина или бероксана — после чего через несколько часов проводится локальное или общее УФ-облучение на специальном оборудовании. При удачном стечении обстоятельств через несколько сеансов происходит возобновление пигментации на пораженных витилиго участках кожи.
Витаминотерапия препаратами группы В (тиамина бромидом или хлоридом, кокарбоксилазы гидрохлоридом, пиридоксином, цианкобаламином, никотиновой кислотой и другими), витаминами А (включая обкалывание пораженных участков), С.
Микро- и макроэлементная терапия — в первую очередь сульфатом меди 0,5–1%, включая прием внутрь и через электрофорез (при витилиго традиционно люди испытывают дефицит меди в организме), цинком, серой, железом.
Диетотерапия, включающая в обязательном порядке такой набор продуктов, как морепродукты, печень трески, баранина, капуста, помидоры, яблоки, рис, овес, кукуруза.
Фитотерапия, которая подразумевает взвешенное применение, например, ряски болотной, зверобоя (наружно и внутрь в виде настоек и отваров), эхинацеи, обладающей способностью увеличения количества Т-лимфоцитов, которых традиционно не хватает при витилиго. Результат от фитотерапии может быть заметен не ранее чем через полгода.
Косметология в виде таких средств как УФ-защитные средства в период солнечных дней со степенью защиты более 30, маскирующие составы: дигидрооксиацетон, «Дебросан», Vitaday и другие.
Предупредим, что ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, тактику и стратегию терапии может составить и обосновать только врач. Главное — не затягивать с посещением дерматолога, чтобы вовремя предотвратить распространение заболевания на различные участки кожного покрова.
Хирургическое лечение, которое подразумевает трансплантацию участков кожи, мы не рассматриваем, поскольку считаем это контрпродуктивной мерой.
Dr. Andrew Weil for Origins™ Сыворотка, выравнивающая тон кожи и уменьшающая появление пигментных пятен
Активный компонент Роза
Рекомендовано для Нормальная, сухая, жирная, комбинированная
Эффект: Коррекция темных пятен
Подробнее
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ
Состав
Что это такое: Идите к свету. Эта высококонцентрированная сыворотка обогащена естественным светолюбивым комплексом доктора Вейля, включающим розу роксбургии, белый пион и солодку. Помогает заметно уменьшить темные пятна и скорректировать тон кожи. Тусклая обесцвеченная кожа начинает возвращаться к свету, становится более полупрозрачной и сияющей. Это место для выключения пятен.
Без содержания: лаурилсульфата натрия, минерального масла и ингредиентов животного происхождения* *кроме меда и пчелиного воска, полученных безопасным путем
Наносите на чистую кожу утром и вечером. Избегайте области вокруг глаз. Затем нанесите увлажняющий крем Dr. Weil Mega-Bright.
Весна и лето – время витилиго / Здоровье / Независимая газета
Изменение пигментации кожи остается недугом неясного происхождения
Поклонники короля поп-музыки Майкла
Джексона считали, что он скрывает черный
цвет своей кожи, чтобы выглядеть белым.
Фото Reuters
Согласно словарю медицинских терминов, витилиго – идиопатическая (возникающая без видимых причин) дисхромия кожи. То есть витилиго считается болезнью с неясным происхождением. Термин «дисхромия» означает отклонение окраски кожи по сравнению с нормальной. Следует отметить, что пациенты с этим недугом помимо изменения цвета кожи не жалуются на какие-либо болезненные или другие симптомы, свидетельствующие об ухудшении состояния здоровья. Заболевание может длиться многие годы. А лечение не всегда приводит к желаемому результату.
Интересный факт: многие поклонники короля поп-музыки Майкла Джексона считали, что он скрывает черный цвет своей кожи, чтобы выглядеть белым. Долгое время он хранил по этому поводу молчание. И вот в феврале 1993 года Майкл Джексон раскрыл наконец секрет цвета своей кожи. Он заявил, что не пытается быть белым, а около 20 лет страдает болезнью витилиго. Когда у него впервые появились на теле белые пятна, Майкл пытался скрыть их декоративной косметикой, чтобы они соответствовали темному цвету его кожи. Однако со временем они стали настолько велики, что он был вынужден выравнивать общий цвет кожи по светлым пятнам. И еще он сказал: «Когда люди начинают выдумывать истории, будто бы я не хочу быть тем, кто я есть, это причиняет мне боль…»
По статистике Всемирной организации здравоохранения, витилиго страдает около 1% населения Земли. Встречается оно как у взрослых, так и у детей, преимущественно в возрасте от 10 до 30 лет. Обычно недуг впервые заявляет о себе весной или летом. При этом у человека на разных участках кожи появляются мелкие депигментированные (обесцвеченные) пятна. Они постепенно увеличиваются в размерах и порой сливаются друг с другом, образуя лишенные пигментации крупные очаги. Локализация пятен разная. Они могут быть на руках, лице, спине, груди, а у некоторых пациентов и на волосистых участках кожи – например, на голове.
В основе недуга, по мнению ученых, лежит нарушение образования в клетках кожи пигмента меланина, ответственного за ее окраску. Это может быть обусловлено нарушением деятельности гипофиза, щитовидной железы, надпочечников, а также сбоями в иммунной системе, перенесенными инфекциями, солнечными ожогами, дефицитом меди и некоторых других важных микроэлементов.
Витилиго не представляет опасности для человека, но отрицательно сказывается на эмоциально-психическом состоянии людей, у которых поражена кожа, особенно на видимых участках – на лице или руках. Речь в первую очередь идет о молодых людях, которые стесняются своего недуга и чувствуют себя из-за него ущербными. Эту проблему, кстати, можно решить, обратившись к врачу-дерматологу. Он порекомендует декоративную косметику, с помощью которой можно успешно замаскировать пятна.
Начинать медикаментозную терапию нужно своевременно, не затягивая, так как от этого зависит ее эффективность. Прежде всего пациенту назначаются так называемые фотосенсибилизирующие препараты, которые увеличивают чувствительность кожи к воздействию ультрафиолетового излучения и стимулируют образование в ней меланина. Кроме того, используются витамины, а для местного применения – мази. Необходимо также заняться лечением имеющихся расстройств в работе нервной и эндокринной систем.
Важную роль играет диета, направленная на устранение дефицита меди, железа и других микроэлементов. С этой целью рекомендуется включать в меню морепродукты, бобовые, грецкие орехи, яблоки, цитрусовые. В пищевом рационе должны также присутствовать капуста, морковь, петрушка, сельдерей, бананы, дыня, ягоды малины, вишни, ежевики.
Для лечения витилиго широко используются фитотерапевтические рекомендации – например, настой листьев березы пушистой. При наличии каких-либо сопутствующих недугов, в частности тонзиллита (воспаления нёбных миндалин), можно применять отвар семян овса посевного на молоке. Приготовленный отвар обладает противовоспалительным и общеукрепляющим действием. Хороший эффект дает также настой листьев крапивы двудомной, содержащий фотодинамические вещества, повышающие восприимчивость кожи к ультрафиолетовым лучам. И еще одна рекомендация – настой арники горной, содержащей медь.
Результаты научных исследований показывают, что настои и отвары лекарственных растений в комплексе с фотосенсибилизирующими препаратами оказывают благоприятное действие на пораженную кожу. Однако перед их применением следует проконсультироваться у врача-дерматолога.
ВИТИЛИГО — Школа здоровья — ГБУЗ Городская поликлиника 25 г. Краснодара МЗ КК
12 мая 2017 г.
Причины возникновения витилиго До настоящего времени ни точных причин, ни наиболее правильного механизма действия при развитии витилиго не известно. Существуют предположения, что в появлении этого заболевания определенную роль играют такие факторы, как: — дисфункции щитовидной, половых желез, гипофиза, надпочечников; — серьезные психические травмы, перенесенные стрессы; — нарушения в работе вегетативной нервной системы; — наследственная предрасположенность; — аутоиммунные процессы; — инфекционные заболевания; — физическая травма; — хронические болезни внутренних органов; — контактирование кожи с определенными синтетическими тканями. Одной из причин могут стать глисты, которые нарушают функционирование желез внутренней секреции и создают в организме дефицит меди. При своевременном проведении дегельминтизации больные быстро излечивались.
Симптомы витилиго Начинается болезнь с того, что на коже выступают пятна, цвет которых может быть слегка розовым или молочно-белым. Они постепенно увеличиваются, становятся разной величины с хорошо очерченными границами и округлыми очертаниями. По мере разрастания они могут сливаться друг с другом, чем образуют обширные очаги. Последние могут располагаться на любом участке кожи и быть как одиночными, так и множественными. Чаще всего локализируются на открытых местах, например, на руках, ногах, лице, шее и др.
Часто очаги располагаются симметрично, но могут быть и односторонние поражения. Волосы в очагах изменяют цвет; в этих местах также нарушается потоотделение, салоотделение. Обесцвеченная кожа постепенно теряет способность к реакции на раздражители, при которых появляется так называемая «гусиная кожа».
Довольно часты случаи, когда витилиго сопровождается солнечными дерматитами. Самая выраженная степень развития заболевания – это универсальное поражение, при котором вся кожа становится депигментированной.
Каких-либо болезненных ощущений у страдающих витилиго нет. Этих людей беспокоит лишь косметический дефект. Пятна могут самопроизвольно пропадать. Больному настоятельно рекомендуется избегать длительного нахождения на солнце, ведь белые пятна на загоревшей коже видны гораздо сильнее.
При прогрессировании данного заболевания очаги депигментации начинают появляться на участках кожи, где были недавние травмы, а также в местах трения или давления на кожу.
Лечение витилиго Вопрос «как вылечить витилиго» и реально ли это сделать волнует многих. У официальной медицины сегодня нет средства, дающего 100-процентный результат, но определенная схема лечения существует, и она может помочь. Как правило, назначаются препараты, которые повышают чувствительность кожи к ультрафиолетовым лучам. Выпускаются такие препараты в виде таблеток, мазей, спиртовых растворов. Соответственно и приниматься они могут как внутрь, так и путем втирания в кожный покров. Лечение больного витилиго обычно строится на основе принуждения организма к самостоятельной выработке меламина.
Кроме этого используется также облучение кожи ультрафиолетом и фотохимиотерапия. Для достижения положительного эффекта на долгое время необходимо провести несколько курсов, сократив до минимума паузы между ними.
В последние годы особенно для лечения витилиго у детей используют фотосенсибилизирующие препараты, а также лазерную терапию. Последняя обладает рядом ощутимых преимуществ, по сравнению с фотохимиотерапией, например, имеет меньшие сроки лечения, не дает побочных реакций. У пациентов отмечается недостаток меди и витамина С, поэтому эти вещества обязательно назначаются пациенту. Рекомендуется также прием иммуномодулирующих препаратов.
На фото: Шанель Браунг Янг — модель с Витилиго
Фотографии, причины и время обращения к врачу
Участки обесцвечивания кожи являются обычным явлением и имеют множество различных причин, включая родимые пятна, нарушения пигментации, сыпь и инфекции. Некоторые причины безвредны, но другие требуют медицинской помощи.
Кожа содержит меланин — пигмент, придающий коже ее цвет. Чем больше меланина, тем кожа темнее, а меньше — светлее. Меланин также отвечает за цвет волос и глаз.
Пятна обесцвеченной кожи заметны, потому что они отличаются от нормального оттенка кожи человека.Они могут быть светлее, темнее или другого цвета, например красного, серого или синего.
Важно, чтобы люди с этим симптомом понимали причину обесцвечивания пятен на коже в случае необходимости лечения.
В этой статье рассматриваются различные причины обесцвечивания пятен на коже и объясняется, какие из них требуют лечения.
Поделиться на Pinterest Витилиго — это нарушение пигментации кожи, при котором кожа становится светлее.
Пятна обесцвечивания кожи имеют множество различных причин, в том числе:
родимые пятна
нарушения пигментации кожи
кожные высыпания
кожные инфекции
рак кожи
медицинские состояния
Мы рассмотрим каждую из них более подробно ниже .
Родинки
Родинки — это пятна обесцвечивания, которые появляются у людей при рождении. Некоторые виды родинок со временем исчезают, а другие могут быть постоянными.
Родинки сосудистые или пигментированные. Сосудистые родинки имеют красный цвет и возникают из-за аномальных кровеносных сосудов на коже.
Типы сосудистых родинок включают:
Клубничный невус. Это распространенный тип сосудистых родинок, также называемый гемангиомой.Он выглядит как красное пятно и чаще всего встречается на лице, волосистой части головы, груди и спине. Клубничный невус обычно не требует лечения.
Патч с лососем. Это плоское красное или розовое пятно кожи, также называемое симплексным невусом, обычно возникает на шее или лбу. До 40 процентов всех детей рождаются с этим типом родинки.
Портвейн. Это заметная плоская родинка красного или фиолетового цвета. Некоторые пятна портвейна могут потребовать лечения, которое может включать лазерную обработку или косметический камуфляж.
Пигментные родинки обычно бывают белого, коричневого, синего или серого цвета. Они возникают из-за проблемы с меланином в коже.
Типы пигментных родинок включают:
монгольские синие пятна. Это синие или серые пятна, которые могут присутствовать на спине и ягодицах при рождении. Эти родинки чаще появляются у детей с более темной кожей. Монгольские синие пятна часто тускнеют по мере взросления ребенка.
Родинок. Это черные или коричневые пятна, которые обычно безвредны.Однако лучше обратиться к врачу, если родинка меняет форму, размер или текстуру.
Кафе с молоком. Они выглядят как светло-коричневые пятна на светлой коже или черные пятна кофейного цвета на темной коже. Пятна от кофе с молоком часто имеют овальную форму и могут исчезать по мере роста ребенка.
Нарушения пигментации кожи
Если у человека есть более светлые или темные участки кожи, это может указывать на нарушение пигментации кожи. Тип нарушения пигментации кожи:
Мелазма. Это распространенное заболевание кожи, которое обычно поражает кожу лица и вызывает появление коричневых пятен. У женщин он встречается чаще, чем у мужчин. Триггеры мелазмы могут включать пребывание на солнце и гормональные изменения.
Витилиго. Заболевание может поражать любую часть тела. Это приводит к тому, что клетки, вырабатывающие меланин, известные как меланоциты, перестают работать правильно, что приводит к появлению участков более светлой кожи. Иногда это также меняет цвет волос человека. Точная причина витилиго неизвестна, но причиной может быть проблема с иммунной системой.
Поствоспалительная гиперпигментация или гипопигментация. Это временное увеличение или уменьшение пигментации кожи после травмы кожи, такой как волдырь или ожог.
Альбинизм. Люди с альбинизмом вырабатывают недостаточно меланина. Это приводит к тому, что пигмент на коже, волосах или глазах практически отсутствует. Альбинизм — это генетическое заболевание, означающее, что человек наследует дефектный ген от одного или обоих родителей.
Кожные высыпания
Некоторые типы кожной сыпи могут также вызывать появление пятен обесцвечивания кожи.К ним относятся:
Розацеа. Это хроническое заболевание кожи, которое может вызывать появление красных пятен на коже и гнойных поражений. Обычно поражает лоб, щеки и нос.
Псориаз. Это кожное заболевание, при котором появляются серебристо-красные, твердые, шелушащиеся участки кожи, которые могут появиться на любом участке тела. Врачи считают, что псориаз может возникнуть из-за проблем с иммунной системой.
Контактный дерматит. Эта сыпь возникает, когда кожа реагирует на раздражитель или аллерген.
Экзема. Это состояние, также известное как атопический дерматит, может вызывать появление красных пятен на коже, которые также вызывают зуд, сухость и трещины. Эти пятна могут иногда сочиться, а затем образовывать корку. Причина экземы неясна, но она может передаваться по наследству и чаще встречается у людей, страдающих астмой, сенной лихорадкой и другими аллергиями.
Кожные инфекции
Поделиться на Pinterest Кольцевой червь оставляет на коже следы в форме колец, которые становятся чешуйчатыми, сухими или зудящими.
Некоторые кожные инфекции также могут вызывать обесцвечивание, например:
Tinea versicolor. Это грибковая инфекция кожи, при которой участки кожи становятся светлее или темнее. Эти пятна обычно развиваются медленно и иногда могут сливаться, образуя более крупные пятна. Разноцветный лишай, как правило, поражает туловище, шею и плечи.
Стригущий лишай. Это грибковая инфекция кожи, также известная как опоясывающий лишай, при которой появляются красные или серебряные пятна на коже в форме колец. Эти пятна могут быть чешуйчатыми, сухими или зудящими. Стригущий лишай может появиться на большинстве частей тела, включая кожу головы, пах, ступни, руки и ногти.
Кандидоз кожи. Это грибковая инфекция кожи, вызывающая появление красных зудящих пятен на коже. Часто возникает в местах складок кожи, таких как подмышки и пах.
Рак кожи
В редких случаях рак кожи может вызвать появление пятен обесцвечивания. Типы рака кожи включают:
Актинический кератоз. Это сухие, чешуйчатые, предраковые участки кожи. Без лечения они могут прогрессировать до плоскоклеточного рака.
Базальноклеточный рак. Это телесные жемчужно-розовые пятна на коже или неровности. Базальноклеточный рак — наиболее распространенная форма рака кожи.
Плоскоклеточный рак. Это красные шишки, язвы или чешуйчатые пятна, которые могут зажить, а затем снова открыться. Плоскоклеточный рак — второй по распространенности тип рака кожи.
Меланома. Этот рак может развиться в существующих родинках или появиться в виде новых темных пятен. Меланомы — самая тяжелая форма рака кожи, поэтому ранняя диагностика и быстрое лечение имеют решающее значение.
Медицинские условия
Определенные медицинские условия, включая следующие, могут вызвать обесцвечивание участков кожи:
Цианоз. Из-за недостатка кислорода в крови кожа и губы могут стать синими или пурпурными. Внезапно возникший цианоз может быть признаком проблемы с сердцем, легкими или дыхательными путями. Это неотложная медицинская помощь, и человеку следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Волчанка. Это сложное аутоиммунное заболевание, которое может вызывать сыпь в форме бабочки на щеках.
Неустановленный или нелеченый диабет также может вызывать изменения кожи, такие как:
желтые, красноватые или коричневые участки кожи
темные, бархатистые участки кожи
толстые, твердые участки кожи
волдыри
пятна на голени
Другие причины
Если обесцвеченные участки кожи появляются внезапно, а затем исчезают, этому может быть простое объяснение.
Причины появления временных пятен или пятен красной кожи включают:
Причины временных участков бледной кожи включают:
обезвоживание
тошноту
низкий уровень сахара в крови
холодные погодные условия
Если новое пятно обесцвечено кожа появляется и не уходит, лучше обратиться к врачу.Также важно обратиться к врачу, если родинка изменила размер, форму или текстуру.
Чтобы диагностировать обесцвеченные участки кожи, врач может спросить пациента о:
ранее существовавших медицинских состояниях
когда и как быстро появилось обесцвеченное пятно кожи
изменилось ли обесцвеченное пятно кожи с момента его появления появились
любые сопутствующие симптомы
Врач может осмотреть пораженную кожу под лампой.Им также может потребоваться проведение дополнительных анализов, таких как анализы крови и биопсия кожи. При биопсии кожи врач берет небольшой образец кожи и исследует его под микроскопом.
Поделиться на Pinterest Человеку следует обратиться к врачу, если обесцвеченный участок кожи не проходит.
Лечение обесцвечивания кожи зависит от причины.
Если у человека есть основное заболевание, врач порекомендует лучший курс лечения этого состояния. Лечение основного заболевания часто решает любые связанные с ним проблемы с кожей.
Если основной причиной является рак кожи, жизненно важно, чтобы человек прошел лечение как можно скорее.
Родинки и нарушения пигментации кожи обычно не требуют лечения. Однако некоторые люди могут захотеть пройти лечение по косметическим причинам. Варианты лечения включают лазерное лечение, химический пилинг и кремы для местного применения.
Лимонный сок или касторовое масло также могут помочь уменьшить появление обесцвеченных участков кожи. Кроме того, люди могут использовать косметику, чтобы замаскировать пораженную кожу.
Невозможно предотвратить все причины обесцвечивания участков кожи.
Однако защита от солнца может снизить риск меланодермии, солнечных ожогов и рака кожи. Люди могут защитить себя от солнца:
используя солнцезащитный крем
избегая полуденного солнца
прикрываясь свободной одеждой
Есть много возможных причин обесцвечивания пятен на коже. Некоторые причины, такие как родинки, не являются вредными и могут не требовать лечения.Другие, такие как рак кожи и цианоз, скорее всего, потребуют немедленного лечения.
Обязательно обратитесь к врачу, если на коже появятся новые обесцвеченные участки или изменились каким-либо образом существующие родинки. Это помогает сделать возможной раннюю диагностику и лечение, что часто улучшает прогноз.
Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Фотографии, причины и время обращения к врачу
Пятна обесцвечивания кожи являются обычным явлением и имеют множество различных причин, включая родимые пятна, нарушения пигментации, сыпь и инфекции. Некоторые причины безвредны, но другие требуют медицинской помощи.
Кожа содержит меланин — пигмент, придающий коже ее цвет. Чем больше меланина, тем кожа темнее, а меньше — светлее. Меланин также отвечает за цвет волос и глаз.
Пятна обесцвеченной кожи заметны, потому что они отличаются от нормального оттенка кожи человека. Они могут быть светлее, темнее или другого цвета, например красного, серого или синего.
Важно, чтобы люди с этим симптомом понимали причину обесцвечивания пятен на коже в случае необходимости лечения.
В этой статье рассматриваются различные причины обесцвечивания пятен на коже и объясняется, какие из них требуют лечения.
Поделиться на Pinterest Витилиго — это нарушение пигментации кожи, при котором кожа становится светлее.
Пятна обесцвечивания кожи имеют множество различных причин, в том числе:
родимые пятна
нарушения пигментации кожи
кожные высыпания
кожные инфекции
рак кожи
медицинские состояния
Мы рассмотрим каждую из них более подробно ниже .
Родинки
Родинки — это пятна обесцвечивания, которые появляются у людей при рождении. Некоторые виды родинок со временем исчезают, а другие могут быть постоянными.
Родинки сосудистые или пигментированные. Сосудистые родинки имеют красный цвет и возникают из-за аномальных кровеносных сосудов на коже.
Типы сосудистых родинок включают:
Клубничный невус. Это распространенный тип сосудистых родинок, также называемый гемангиомой. Он выглядит как красное пятно и чаще всего встречается на лице, волосистой части головы, груди и спине. Клубничный невус обычно не требует лечения.
Патч с лососем. Это плоское красное или розовое пятно кожи, также называемое симплексным невусом, обычно возникает на шее или лбу.До 40 процентов всех детей рождаются с этим типом родинки.
Портвейн. Это заметная плоская родинка красного или фиолетового цвета. Некоторые пятна портвейна могут потребовать лечения, которое может включать лазерную обработку или косметический камуфляж.
Пигментные родинки обычно бывают белого, коричневого, синего или серого цвета. Они возникают из-за проблемы с меланином в коже.
Типы пигментных родинок включают:
монгольские синие пятна. Это синие или серые пятна, которые могут присутствовать на спине и ягодицах при рождении. Эти родинки чаще появляются у детей с более темной кожей. Монгольские синие пятна часто тускнеют по мере взросления ребенка.
Родинок. Это черные или коричневые пятна, которые обычно безвредны. Однако лучше обратиться к врачу, если родинка меняет форму, размер или текстуру.
Кафе с молоком. Они выглядят как светло-коричневые пятна на светлой коже или черные пятна кофейного цвета на темной коже.Пятна от кофе с молоком часто имеют овальную форму и могут исчезать по мере роста ребенка.
Нарушения пигментации кожи
Если у человека есть более светлые или темные участки кожи, это может указывать на нарушение пигментации кожи. Тип нарушения пигментации кожи:
Мелазма. Это распространенное заболевание кожи, которое обычно поражает кожу лица и вызывает появление коричневых пятен. У женщин он встречается чаще, чем у мужчин. Триггеры мелазмы могут включать пребывание на солнце и гормональные изменения.
Витилиго. Заболевание может поражать любую часть тела. Это приводит к тому, что клетки, вырабатывающие меланин, известные как меланоциты, перестают работать правильно, что приводит к появлению участков более светлой кожи. Иногда это также меняет цвет волос человека. Точная причина витилиго неизвестна, но причиной может быть проблема с иммунной системой.
Поствоспалительная гиперпигментация или гипопигментация. Это временное увеличение или уменьшение пигментации кожи после травмы кожи, такой как волдырь или ожог.
Альбинизм. Люди с альбинизмом вырабатывают недостаточно меланина. Это приводит к тому, что пигмент на коже, волосах или глазах практически отсутствует. Альбинизм — это генетическое заболевание, означающее, что человек наследует дефектный ген от одного или обоих родителей.
Кожные высыпания
Некоторые типы кожной сыпи могут также вызывать появление пятен обесцвечивания кожи. К ним относятся:
Розацеа. Это хроническое заболевание кожи, которое может вызывать появление красных пятен на коже и гнойных поражений.Обычно поражает лоб, щеки и нос.
Псориаз. Это кожное заболевание, при котором появляются серебристо-красные, твердые, шелушащиеся участки кожи, которые могут появиться на любом участке тела. Врачи считают, что псориаз может возникнуть из-за проблем с иммунной системой.
Контактный дерматит. Эта сыпь возникает, когда кожа реагирует на раздражитель или аллерген.
Экзема. Это состояние, также известное как атопический дерматит, может вызывать появление красных пятен на коже, которые также вызывают зуд, сухость и трещины.Эти пятна могут иногда сочиться, а затем образовывать корку. Причина экземы неясна, но она может передаваться по наследству и чаще встречается у людей, страдающих астмой, сенной лихорадкой и другими аллергиями.
Кожные инфекции
Поделиться на Pinterest Кольцевой червь оставляет на коже следы в форме колец, которые становятся чешуйчатыми, сухими или зудящими.
Некоторые кожные инфекции также могут вызывать обесцвечивание, например:
Tinea versicolor. Это грибковая инфекция кожи, при которой участки кожи становятся светлее или темнее.Эти пятна обычно развиваются медленно и иногда могут сливаться, образуя более крупные пятна. Разноцветный лишай, как правило, поражает туловище, шею и плечи.
Стригущий лишай. Это грибковая инфекция кожи, также известная как опоясывающий лишай, при которой появляются красные или серебряные пятна на коже в форме колец. Эти пятна могут быть чешуйчатыми, сухими или зудящими. Стригущий лишай может появиться на большинстве частей тела, включая кожу головы, пах, ступни, руки и ногти.
Кандидоз кожи. Это грибковая инфекция кожи, вызывающая появление красных зудящих пятен на коже.Часто возникает в местах складок кожи, таких как подмышки и пах.
Рак кожи
В редких случаях рак кожи может вызвать появление пятен обесцвечивания. Типы рака кожи включают:
Актинический кератоз. Это сухие, чешуйчатые, предраковые участки кожи. Без лечения они могут прогрессировать до плоскоклеточного рака.
Базальноклеточный рак. Это телесные жемчужно-розовые пятна на коже или неровности. Базальноклеточный рак — наиболее распространенная форма рака кожи.
Плоскоклеточный рак. Это красные шишки, язвы или чешуйчатые пятна, которые могут зажить, а затем снова открыться. Плоскоклеточный рак — второй по распространенности тип рака кожи.
Меланома. Этот рак может развиться в существующих родинках или появиться в виде новых темных пятен. Меланомы — самая тяжелая форма рака кожи, поэтому ранняя диагностика и быстрое лечение имеют решающее значение.
Медицинские условия
Определенные медицинские условия, включая следующие, могут вызвать обесцвечивание участков кожи:
Цианоз. Из-за недостатка кислорода в крови кожа и губы могут стать синими или пурпурными. Внезапно возникший цианоз может быть признаком проблемы с сердцем, легкими или дыхательными путями. Это неотложная медицинская помощь, и человеку следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Волчанка. Это сложное аутоиммунное заболевание, которое может вызывать сыпь в форме бабочки на щеках.
Неустановленный или нелеченый диабет также может вызывать изменения кожи, такие как:
желтые, красноватые или коричневые участки кожи
темные, бархатистые участки кожи
толстые, твердые участки кожи
волдыри
пятна на голени
Другие причины
Если обесцвеченные участки кожи появляются внезапно, а затем исчезают, этому может быть простое объяснение.
Причины появления временных пятен или пятен красной кожи включают:
Причины временных участков бледной кожи включают:
обезвоживание
тошноту
низкий уровень сахара в крови
холодные погодные условия
Если новое пятно обесцвечено кожа появляется и не уходит, лучше обратиться к врачу. Также важно обратиться к врачу, если родинка изменила размер, форму или текстуру.
Чтобы диагностировать обесцвеченные участки кожи, врач может спросить пациента о:
ранее существовавших медицинских состояниях
когда и как быстро появилось обесцвеченное пятно кожи
изменилось ли обесцвеченное пятно кожи с момента его появления появились
любые сопутствующие симптомы
Врач может осмотреть пораженную кожу под лампой.Им также может потребоваться проведение дополнительных анализов, таких как анализы крови и биопсия кожи. При биопсии кожи врач берет небольшой образец кожи и исследует его под микроскопом.
Поделиться на Pinterest Человеку следует обратиться к врачу, если обесцвеченный участок кожи не проходит.
Лечение обесцвечивания кожи зависит от причины.
Если у человека есть основное заболевание, врач порекомендует лучший курс лечения этого состояния. Лечение основного заболевания часто решает любые связанные с ним проблемы с кожей.
Если основной причиной является рак кожи, жизненно важно, чтобы человек прошел лечение как можно скорее.
Родинки и нарушения пигментации кожи обычно не требуют лечения. Однако некоторые люди могут захотеть пройти лечение по косметическим причинам. Варианты лечения включают лазерное лечение, химический пилинг и кремы для местного применения.
Лимонный сок или касторовое масло также могут помочь уменьшить появление обесцвеченных участков кожи. Кроме того, люди могут использовать косметику, чтобы замаскировать пораженную кожу.
Невозможно предотвратить все причины обесцвечивания участков кожи.
Однако защита от солнца может снизить риск меланодермии, солнечных ожогов и рака кожи. Люди могут защитить себя от солнца:
используя солнцезащитный крем
избегая полуденного солнца
прикрываясь свободной одеждой
Есть много возможных причин обесцвечивания пятен на коже. Некоторые причины, такие как родинки, не являются вредными и могут не требовать лечения.Другие, такие как рак кожи и цианоз, скорее всего, потребуют немедленного лечения.
Обязательно обратитесь к врачу, если на коже появятся новые обесцвеченные участки или изменились каким-либо образом существующие родинки. Это помогает сделать возможной раннюю диагностику и лечение, что часто улучшает прогноз.
Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Фотографии, причины и время обращения к врачу
Пятна обесцвечивания кожи являются обычным явлением и имеют множество различных причин, включая родимые пятна, нарушения пигментации, сыпь и инфекции. Некоторые причины безвредны, но другие требуют медицинской помощи.
Кожа содержит меланин — пигмент, придающий коже ее цвет. Чем больше меланина, тем кожа темнее, а меньше — светлее. Меланин также отвечает за цвет волос и глаз.
Пятна обесцвеченной кожи заметны, потому что они отличаются от нормального оттенка кожи человека. Они могут быть светлее, темнее или другого цвета, например красного, серого или синего.
Важно, чтобы люди с этим симптомом понимали причину обесцвечивания пятен на коже в случае необходимости лечения.
В этой статье рассматриваются различные причины обесцвечивания пятен на коже и объясняется, какие из них требуют лечения.
Поделиться на Pinterest Витилиго — это нарушение пигментации кожи, при котором кожа становится светлее.
Пятна обесцвечивания кожи имеют множество различных причин, в том числе:
родимые пятна
нарушения пигментации кожи
кожные высыпания
кожные инфекции
рак кожи
медицинские состояния
Мы рассмотрим каждую из них более подробно ниже .
Родинки
Родинки — это пятна обесцвечивания, которые появляются у людей при рождении. Некоторые виды родинок со временем исчезают, а другие могут быть постоянными.
Родинки сосудистые или пигментированные. Сосудистые родинки имеют красный цвет и возникают из-за аномальных кровеносных сосудов на коже.
Типы сосудистых родинок включают:
Клубничный невус. Это распространенный тип сосудистых родинок, также называемый гемангиомой. Он выглядит как красное пятно и чаще всего встречается на лице, волосистой части головы, груди и спине. Клубничный невус обычно не требует лечения.
Патч с лососем. Это плоское красное или розовое пятно кожи, также называемое симплексным невусом, обычно возникает на шее или лбу.До 40 процентов всех детей рождаются с этим типом родинки.
Портвейн. Это заметная плоская родинка красного или фиолетового цвета. Некоторые пятна портвейна могут потребовать лечения, которое может включать лазерную обработку или косметический камуфляж.
Пигментные родинки обычно бывают белого, коричневого, синего или серого цвета. Они возникают из-за проблемы с меланином в коже.
Типы пигментных родинок включают:
монгольские синие пятна. Это синие или серые пятна, которые могут присутствовать на спине и ягодицах при рождении. Эти родинки чаще появляются у детей с более темной кожей. Монгольские синие пятна часто тускнеют по мере взросления ребенка.
Родинок. Это черные или коричневые пятна, которые обычно безвредны. Однако лучше обратиться к врачу, если родинка меняет форму, размер или текстуру.
Кафе с молоком. Они выглядят как светло-коричневые пятна на светлой коже или черные пятна кофейного цвета на темной коже.Пятна от кофе с молоком часто имеют овальную форму и могут исчезать по мере роста ребенка.
Нарушения пигментации кожи
Если у человека есть более светлые или темные участки кожи, это может указывать на нарушение пигментации кожи. Тип нарушения пигментации кожи:
Мелазма. Это распространенное заболевание кожи, которое обычно поражает кожу лица и вызывает появление коричневых пятен. У женщин он встречается чаще, чем у мужчин. Триггеры мелазмы могут включать пребывание на солнце и гормональные изменения.
Витилиго. Заболевание может поражать любую часть тела. Это приводит к тому, что клетки, вырабатывающие меланин, известные как меланоциты, перестают работать правильно, что приводит к появлению участков более светлой кожи. Иногда это также меняет цвет волос человека. Точная причина витилиго неизвестна, но причиной может быть проблема с иммунной системой.
Поствоспалительная гиперпигментация или гипопигментация. Это временное увеличение или уменьшение пигментации кожи после травмы кожи, такой как волдырь или ожог.
Альбинизм. Люди с альбинизмом вырабатывают недостаточно меланина. Это приводит к тому, что пигмент на коже, волосах или глазах практически отсутствует. Альбинизм — это генетическое заболевание, означающее, что человек наследует дефектный ген от одного или обоих родителей.
Кожные высыпания
Некоторые типы кожной сыпи могут также вызывать появление пятен обесцвечивания кожи. К ним относятся:
Розацеа. Это хроническое заболевание кожи, которое может вызывать появление красных пятен на коже и гнойных поражений.Обычно поражает лоб, щеки и нос.
Псориаз. Это кожное заболевание, при котором появляются серебристо-красные, твердые, шелушащиеся участки кожи, которые могут появиться на любом участке тела. Врачи считают, что псориаз может возникнуть из-за проблем с иммунной системой.
Контактный дерматит. Эта сыпь возникает, когда кожа реагирует на раздражитель или аллерген.
Экзема. Это состояние, также известное как атопический дерматит, может вызывать появление красных пятен на коже, которые также вызывают зуд, сухость и трещины.Эти пятна могут иногда сочиться, а затем образовывать корку. Причина экземы неясна, но она может передаваться по наследству и чаще встречается у людей, страдающих астмой, сенной лихорадкой и другими аллергиями.
Кожные инфекции
Поделиться на Pinterest Кольцевой червь оставляет на коже следы в форме колец, которые становятся чешуйчатыми, сухими или зудящими.
Некоторые кожные инфекции также могут вызывать обесцвечивание, например:
Tinea versicolor. Это грибковая инфекция кожи, при которой участки кожи становятся светлее или темнее.Эти пятна обычно развиваются медленно и иногда могут сливаться, образуя более крупные пятна. Разноцветный лишай, как правило, поражает туловище, шею и плечи.
Стригущий лишай. Это грибковая инфекция кожи, также известная как опоясывающий лишай, при которой появляются красные или серебряные пятна на коже в форме колец. Эти пятна могут быть чешуйчатыми, сухими или зудящими. Стригущий лишай может появиться на большинстве частей тела, включая кожу головы, пах, ступни, руки и ногти.
Кандидоз кожи. Это грибковая инфекция кожи, вызывающая появление красных зудящих пятен на коже.Часто возникает в местах складок кожи, таких как подмышки и пах.
Рак кожи
В редких случаях рак кожи может вызвать появление пятен обесцвечивания. Типы рака кожи включают:
Актинический кератоз. Это сухие, чешуйчатые, предраковые участки кожи. Без лечения они могут прогрессировать до плоскоклеточного рака.
Базальноклеточный рак. Это телесные жемчужно-розовые пятна на коже или неровности. Базальноклеточный рак — наиболее распространенная форма рака кожи.
Плоскоклеточный рак. Это красные шишки, язвы или чешуйчатые пятна, которые могут зажить, а затем снова открыться. Плоскоклеточный рак — второй по распространенности тип рака кожи.
Меланома. Этот рак может развиться в существующих родинках или появиться в виде новых темных пятен. Меланомы — самая тяжелая форма рака кожи, поэтому ранняя диагностика и быстрое лечение имеют решающее значение.
Медицинские условия
Определенные медицинские условия, включая следующие, могут вызвать обесцвечивание участков кожи:
Цианоз. Из-за недостатка кислорода в крови кожа и губы могут стать синими или пурпурными. Внезапно возникший цианоз может быть признаком проблемы с сердцем, легкими или дыхательными путями. Это неотложная медицинская помощь, и человеку следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Волчанка. Это сложное аутоиммунное заболевание, которое может вызывать сыпь в форме бабочки на щеках.
Неустановленный или нелеченый диабет также может вызывать изменения кожи, такие как:
желтые, красноватые или коричневые участки кожи
темные, бархатистые участки кожи
толстые, твердые участки кожи
волдыри
пятна на голени
Другие причины
Если обесцвеченные участки кожи появляются внезапно, а затем исчезают, этому может быть простое объяснение.
Причины появления временных пятен или пятен красной кожи включают:
Причины временных участков бледной кожи включают:
обезвоживание
тошноту
низкий уровень сахара в крови
холодные погодные условия
Если новое пятно обесцвечено кожа появляется и не уходит, лучше обратиться к врачу. Также важно обратиться к врачу, если родинка изменила размер, форму или текстуру.
Чтобы диагностировать обесцвеченные участки кожи, врач может спросить пациента о:
ранее существовавших медицинских состояниях
когда и как быстро появилось обесцвеченное пятно кожи
изменилось ли обесцвеченное пятно кожи с момента его появления появились
любые сопутствующие симптомы
Врач может осмотреть пораженную кожу под лампой.Им также может потребоваться проведение дополнительных анализов, таких как анализы крови и биопсия кожи. При биопсии кожи врач берет небольшой образец кожи и исследует его под микроскопом.
Поделиться на Pinterest Человеку следует обратиться к врачу, если обесцвеченный участок кожи не проходит.
Лечение обесцвечивания кожи зависит от причины.
Если у человека есть основное заболевание, врач порекомендует лучший курс лечения этого состояния. Лечение основного заболевания часто решает любые связанные с ним проблемы с кожей.
Если основной причиной является рак кожи, жизненно важно, чтобы человек прошел лечение как можно скорее.
Родинки и нарушения пигментации кожи обычно не требуют лечения. Однако некоторые люди могут захотеть пройти лечение по косметическим причинам. Варианты лечения включают лазерное лечение, химический пилинг и кремы для местного применения.
Лимонный сок или касторовое масло также могут помочь уменьшить появление обесцвеченных участков кожи. Кроме того, люди могут использовать косметику, чтобы замаскировать пораженную кожу.
Невозможно предотвратить все причины обесцвечивания участков кожи.
Однако защита от солнца может снизить риск меланодермии, солнечных ожогов и рака кожи. Люди могут защитить себя от солнца:
используя солнцезащитный крем
избегая полуденного солнца
прикрываясь свободной одеждой
Есть много возможных причин обесцвечивания пятен на коже. Некоторые причины, такие как родинки, не являются вредными и могут не требовать лечения.Другие, такие как рак кожи и цианоз, скорее всего, потребуют немедленного лечения.
Обязательно обратитесь к врачу, если на коже появятся новые обесцвеченные участки или изменились каким-либо образом существующие родинки. Это помогает сделать возможной раннюю диагностику и лечение, что часто улучшает прогноз.
Мы выбрали связанные элементы, основываясь на качестве продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.
Обесцвеченная кожа | Восточная Каролина, дерматология и хирургия кожи, PLLC
Написано WebAdmin . Опубликовано в Без рубрики
Если вы являетесь родителем и только что заметили, что у вашего ребенка внезапно появились пятна тона кожи на лице или теле, вы можете задаться вопросом, в чем причина этого внезапного изменения цвета кожи и поддается ли оно лечению. Вы можете быть удивлены, узнав, что пигментация кожи часто встречается у детей, и большинство из них не является поводом для беспокойства и легко поддается лечению.
Читайте дальше, чтобы узнать о трех причинах обесцвечивания кожи у детей и о том, как лечить эти кожные заболевания.
1. Питириаз Альба
Если изменение пигментации кожи вашего ребенка состоит из участков более светлой кожи на лице, особенно на щеках и / или верхней части тела, то они могут страдать от распространенного в детстве кожного заболевания, называемого белым питириазом. Это кожное заболевание обычно поражает детей в возрасте от 3 до 16 лет и часто проходит без лечения.
Пятна от лишайника обычно кажутся сухими и шелушащимися и чаще всего поражают детей с сухой кожей. Эти участки кожи часто становятся более заметными после того, как ваш ребенок находится на солнце, потому что кожа, окружающая эти пятна, может потемнеть под воздействием солнца, в то время как участки белого питириаза редко загорают.
Легкие случаи отрубевидного лишая можно лечить с помощью простого увлажняющего крема для снятия дискомфорта, связанного с сухой кожей, хотя дерматологи часто рекомендуют кремы с гидрокортизоном для более серьезных случаев отрубевидного лишая.Чтобы свести к минимуму появление пятен отрубевидного лишая, наносите солнцезащитный крем на кожу ребенка перед выходом на солнце, чтобы предотвратить загар кожи вокруг участков отрубевидного лишая, которые обычно не загорают.
2. Опоясывающий лишай разноцветный
Другой частой причиной пятнистого обесцвечивания кожи у детей является кожная инфекция, называемая разноцветным лишаем. Хотя это заболевание часто называют грибковой инфекцией, это кожное заболевание возникает, когда иммунная система ребенка чрезмерно реагирует на грибок Malassezia furfur , который обычно присутствует на всей здоровой коже.
Характерным признаком кожной инфекции разноцветного лишая является наличие пятен темной, светлой и / или розовой кожи на шее, груди, спине, животе и / или лице ребенка. Как и в случае белого лишайника, пятна разноцветного лишая могут стать более заметными после пребывания на солнце, поскольку кожа вокруг светлых пятен разноцветного лишая темнеет на солнце, в отличие от пятен разноцветного лишая.
Хотя это и не повод для беспокойства, инфекционный дерматологический опоясывающий лишай должен диагностироваться и лечиться у дерматолога.Дерматолог вашего ребенка может назначить противогрибковое лекарство для местного применения, которое поможет быстро справиться с инфекцией.
К сожалению, это состояние, скорее всего, вернется. Чтобы избежать его возвращения после противогрибкового лечения, по возможности держите участки тела, подверженные разноцветному лихорадке, в прохладном и сухом состоянии и обрабатывайте новые обесцвеченные участки кожи противогрибковыми препаратами, как только они появятся, прежде чем инфекция начнет распространяться снова.
3.Витилиго
Витилиго — еще одна частая причина изменения цвета кожи у детей. По оценкам, от одного до двух миллионов человек в Соединенных Штатах страдают витилиго, и более половины всех страдающих витилиго — это дети и подростки. Хотя существует множество типов витилиго, наиболее распространенным из них является обыкновенное витилиго. Это состояние кожи возникает, когда иммунная система ребенка атакует меланоциты кожи, которые представляют собой клетки кожи, производящие пигмент, без какой-либо известной причины.
Когда у ребенка впервые начинает развиваться витилиго, на его теле может появиться единственное светлое пятно, называемое пятном.Со временем единственное более светлое пятно может увеличиваться в размерах и распространяться по всему телу. Наиболее частые участки тела, пораженные витилиго, включают участки, часто подвергающиеся воздействию солнца; кожа вокруг глаз, ноздрей и рта; и область гениталий.
К счастью, многие методы лечения витилиго могут быть очень успешными, включая местные кортикостероиды или противовоспалительные кремы и терапию ультрафиолетовым светом.
Если у вашего ребенка внезапно появились пятна или пятна неровного тона кожи, возможно, он страдает одним из этих распространенных в детстве кожных заболеваний или одним из многих других, которые могут вызвать внезапное изменение тона кожи.Свяжитесь с персоналом Центра дерматологии и хирургии кожи Восточной Каролины, PLLC, чтобы назначить обследование кожи вашего ребенка у одного из наших доверенных дерматологов сегодня.
Разноцветный лишай: причина, симптомы и лечение
Что такое разноцветный лишай?
Разноцветный лишай — это грибковая инфекция, при которой на коже появляются небольшие пятна обесцвеченных пятен. Его еще называют разноцветный лишай. Он возникает из-за дрожжей, которые естественным образом живут на вашей коже.Когда дрожжи выходят из-под контроля, результатом является кожное заболевание, которое проявляется в виде сыпи.
Признаки и симптомы Tinea Versicolor
Кислотный отбеливатель из растущих дрожжей приводит к тому, что участки кожи приобретают другой цвет, чем кожа вокруг них. Это могут быть отдельные пятна или участки. Специфические признаки и симптомы инфекции включают:
Пятна белого, розового, красного или коричневого цвета, которые могут быть светлее или темнее кожи вокруг них.
Пятна, которые не загорают, как остальная часть вашей кожи.
Пятна, которые выделяются ярче, когда вы загораете.
Пятна, которые могут появиться на любом участке тела, но чаще всего встречаются на шее, груди, спине и руках.
Сухие и чешуйчатые пятна, которые могут чесаться или болеть, хотя это бывает редко.
Продолжение
Пятна могут исчезнуть в прохладную погоду и ухудшиться в теплую и влажную погоду.
Аналогичные условия
Некоторые кожные проблемы имеют симптомы, похожие на разноцветный лишай, в том числе:
Витилиго: болезнь, при которой вы теряете цвет кожи
Розовый лишай: сыпь, вызывающая небольшие пятна которые образуют веер на вашем теле в форме дерева
Эти состояния имеют особенности, которые подсказывают вашему врачу, что у вас есть, например текстура и рисунок сыпи.
Причины опоясывающего лишая
Дрожжи, вызывающие опоясывающий лишай, Malassezia , растут на нормальной здоровой коже. Но эти вещи могут вызвать чрезмерный рост, вызывающий инфекцию:
Жирная кожа
Жизнь в жарком климате
Сильное потоотделение
Гормональные изменения
Ослабленная иммунная система
Потому что дрожжи естественным образом растут на вашей коже Разноцветный лишай не заразен. Заболевание может поражать людей любого цвета кожи.Это чаще встречается у подростков и молодых людей. У некоторых людей это может вызвать эмоциональный стресс и чувство неловкости.
Разноцветный лишай Диагноз
Ваш врач может диагностировать разноцветный лишай по внешнему виду сыпи.
Если им нужна дополнительная информация, эти тесты могут помочь:
Осмотр лампы Вуда (черный свет). Врач использует ультрафиолетовый свет, который может придать пораженным участкам флуоресцентный медно-оранжевый цвет, если они являются результатом разноцветного лишая.
Микроскопия с использованием гидроксида калия (КОН). Ваш врач удаляет клетки с вашей кожи, пропитывает их гидроксидом калия, а затем рассматривает их под микроскопом.
Биопсия кожи. Врач берет образец кожи, соскребая с пораженного участка кожу и чешуйки, чтобы рассмотреть их под микроскопом. У детей врач может удалить клетки кожи, сначала плотно прикрепив прозрачную ленту к пораженному участку, а затем удалив ее. Затем образец можно наклеить прямо на предметное стекло и посмотреть в микроскоп.
Tinea Versicolor Treatment
Лечение tinea versicolor может состоять из кремов, лосьонов или шампуней, которые вы наносите на кожу. Сюда также могут входить лекарства в виде таблеток. Тип лечения будет зависеть от размера, местоположения и толщины инфицированной области.
Продолжение
Варианты лечения включают:
Противогрибковые препараты местного действия. Вы прикладываете их прямо к коже. Они могут быть в форме лосьона, шампуня, крема, пены или мыла.Они контролируют рост дрожжей. Доступны безрецептурные противогрибковые средства для местного применения, содержащие такие ингредиенты, как клотримазол, кетоконазол, миконазол, цинк-пиритион, сульфид селена и тербинафин. Также доступны рецептурные продукты.
Таблетки противогрибковые. Их можно использовать для лечения более серьезных или повторяющихся случаев разноцветного лишая. Иногда врачи используют их, потому что они быстрее излечивают инфекцию. На эти лекарства вам понадобится рецепт.У них могут быть побочные эффекты. Ваш врач будет следить за вами, пока вы принимаете противогрибковые таблетки.
Лечение обычно избавляет от грибковой инфекции. Но изменение цвета кожи может занять несколько месяцев.
Советы по образу жизни для лечения опоясывающего лишая разноцветного лишая
Эпизоды очень распространены, потому что дрожжи, вызывающие инфекцию, представляют собой нормальный грибок, обитающий на вашей коже. Вы можете использовать лечебные очищающие средства один раз в неделю по 10 минут за раз в течение нескольких месяцев, чтобы предотвратить повторение разноцветного лишая.Возможно, вам придется использовать эти очищающие средства, если инфекция продолжает возвращаться, особенно если вы живете в теплом и влажном районе.
Чтобы помочь вам справиться с разноцветным лишаем, вы можете:
Избегайте использования средств для жирной кожи.
Сократите время, которое вы проводите на солнце. Это может вызвать или усугубить приступ, а загар делает сыпь более заметной.
Используйте противогрибковый шампунь ежедневно за пару дней до выхода на солнце, если вам все-таки нужно выходить на улицу.
Наносите солнцезащитный крем каждый день.Используйте нежирную формулу широкого спектра действия с минимальным солнцезащитным фактором (SPF) 30.
Попробуйте шампунь от перхоти с сульфидом селена.
Носите свободную одежду.
Выбирайте дышащие ткани, например хлопок, чтобы уменьшить потоотделение.
Кожные заболевания темной кожи
Кожа бывает всех цветов, от самой бледной слоновой кости до самого темного коричневого и почти всех промежуточных оттенков.
Проблемы с кожей, однако, обычно не имеют дальтонизма, а это означает, что большинство кожных заболеваний могут возникать у представителей любой расы и всех типов кожи.
Тем не менее, существуют определенные кожные заболевания, которые, по-видимому, влияют на темную кожу чаще или с большей серьезностью. Кроме того, многие процедуры, применяемые для лечения обычных кожных заболеваний, иногда могут привести к еще большим проблемам при использовании на цветных людях.
Но прежде чем вы научитесь защищать свое лицо и тело, важно немного узнать о биологии темной кожи.
Что такое темная кожа
Цвет всей кожи определяется клетками, называемыми меланоцитами . Они производят меланосомы, пакеты, содержащие природный химический компонент меланин.
Исследования показывают, что все люди имеют примерно одинаковое количество меланоцитов в тканях кожи, независимо от цвета. Отличаются как размер, так и распределение меланосом. Чем они больше и крупнее, тем темнее будет кожа.
Продолжение
Поскольку роль меланина в коже заключается в поглощении и рассеивании энергии ультрафиолетового (УФ) света, темный цвет лица снижает риск повреждения солнцем, особенно в том, что касается старения кожи и образования рака кожи.
В то же время темная кожа чаще вызывает проблемы с пигментацией. Даже незначительные повреждения кожи, такие как укусы насекомых, могут вызвать изменение пигмента кожи, в результате чего появятся темные пятна, называемые гиперпигментацией.
При неправильном применении любое косметическое лечение, повреждающее кожу, такое как лазерная хирургия, дермабразия (удаление омертвевших клеток кожи), инъекции для заполнения морщин, такие как Рестилайн или инъекции ботокса, может вызвать проблемы с пигментацией.
Изменения пигментации на темной коже
При гиперпигментации кожа либо производит слишком много пигмента, либо пигмент откладывается глубоко внутри кожи, что приводит к появлению темных пятен. Когда цвет теряется, это называется гипопигментацией, в результате которой появляются светлые пятна. Все люди с темной кожей подвержены риску обоих кожных заболеваний.
Среди наиболее распространенных проблем пигментации темной кожи — поствоспалительная гиперпигментация. Это происходит в результате повреждения кожи, например пореза, царапины или ожога.Это также может произойти в сочетании с экземой или акне.
Продолжение
Потемневший участок кожи может исчезнуть от месяцев до лет, хотя лечение может помочь. Процедуры включают удаление слоев кожи с помощью химического пилинга и отбеливания по рецепту. Эти процедуры не действуют на более глубокий пигмент кожи.
Ежедневное использование солнцезащитного крема также поможет предотвратить потемнение пигментированных участков.
Люди с чувствительной кожей подвергаются наибольшему риску возникновения проблем с пигментацией.Фактически, любой ингредиент средств по уходу за кожей, который раздражает или сушит кожу, увеличивает риск.
Наиболее распространенные продукты включают перекись бензоила и салициловую кислоту (используемую для лечения угрей) и антивозрастные соединения, такие как ретиноиды и гликолевая кислота. У некоторых пациентов отбеливающее кожу соединение гидрохинон также может вызывать раздражение кожи.
У людей со светлой кожей раздражение, связанное с продуктом, обычно проходит после прекращения использования. Но у цветных людей раздражение часто сменяется поствоспалительной гиперпигментацией.Это может развиться в течение одной-двух недель после прекращения приема продукта и может сохраняться в течение нескольких месяцев или дольше.
Важно отметить, что все эти ингредиенты можно успешно использовать для темной кожи, если они используются правильно.
Экзема на темной коже
Это состояние кожи, также известное как дерматит, характеризуется зудящей красной сыпью, которая появляется постепенно и сохраняется в течение длительного времени. Это может быть вызвано такими вещами, как стресс, резкие перепады температуры, сухость кожи, аллергия на домашних животных или растений или раздражение, вызванное уходом за кожей или косметическими ингредиентами.
Когда экзема возникает в результате наследственной тенденции, она называется атопическим дерматитом.
Считается, что у детей с темной кожей экзема встречается в два раза чаще. Одно исследование показало, что заболеваемость мексикано-американскими подростками выше, чем у белых или черных. Другое исследование показало, что заболевание чаще встречается у китайских и вьетнамских младенцев по сравнению с белыми младенцами.
Когда экзема возникает у людей с темным цветом лица, она представляет собой двойную проблему:
Ее часто неправильно диагностируют, что приводит к длительному отсутствию лечения или неправильному лечению.
Если не лечить на ранней стадии, это может увеличить риск проблем с пигментацией.
Лечение экземы заключается в выявлении и отказе от продуктов, раздражающих кожу. Очень может помочь увлажняющий крем, а также стероидные кремы. Иногда бывает эффективна терапия ультрафиолетом.
При любой красной зудящей сыпи необходимо как можно скорее обратиться за помощью. Это поможет избежать проблем с пигментацией.
Угри на темной коже
Угри могут возникнуть на любом типе кожи.Но из-за своей связи с гиперпигментацией он вызывает наибольшую озабоченность у людей с темной кожей. Акне развивается, когда в коже происходит чрезмерное выделение кожного сала. Это масло смешивается с бактериями в порах и блокирует поры. Это вызывает воспаление прямо под кожей, что приводит к поражениям — от небольших незаметных шишек до больших кист.
Проблема пигментации темной кожи может вызвать не только эта травма, но и многие лекарства, используемые для лечения акне. Это также верно в отношении некоторых пероральных антибиотиков, особенно миноциклина.У некоторых людей это может вызвать потемнение кожи, которое может исчезнуть через несколько месяцев.
Если у вас темная кожа и появились прыщи, как можно скорее обратитесь к дерматологу, имеющему опыт лечения этнической кожи. Чем раньше вы обратитесь за лечением, тем меньше вероятность того, что у вас появятся стойкие пигментные рубцы.
Псевдофолликулит Barbae (PFB) и темная кожа
Это кожное заболевание характеризуется неровностями под поверхностью кожи, и его часто путают с прыщами. Но на самом деле проблема в вросших волосах.Это чаще всего встречается у чернокожих и латиноамериканцев из-за отчетливой формы волосяного фолликула.
Продолжение
Если сдавливать шишки или манипулировать ими, они могут воспалиться или инфицироваться. Но даже если их оставить в покое, их бывает трудно прикрыть, и иногда они причиняют боль.
Недавние исследования показали, что лазерная эпиляция является эффективным методом лечения.
Поскольку это состояние часто путают с прыщами, важно, чтобы ваш диагноз подтвердил дерматолог, знакомый с темной кожей.
Келоиды и темная кожа
Каждый раз, когда темная кожа повреждается в определенных областях, возникает повышенный риск образования келоидов — рубца, который выходит за пределы исходной травмы и превращается в нарост. Наиболее частые причины келоидов — порезы или ожоги. Чаще всего расположены мочки ушей, грудь, спина и руки. Хотя они могут развиться сразу после травмы, для их роста могут потребоваться месяцы или даже годы — и они могут продолжать расти в течение определенного периода времени.
У некоторых людей келоиды могут вызывать зуд, боль и жжение, а также быть болезненными на ощупь.
Хотя никто не знает, почему развиваются келоиды, считается, что они связаны с дефектом выработки коллагена. Лечение включает инъекции кортизона, лучевую терапию, перевязки под давлением и аппликации силиконового геля. Келоиды также можно удалить хирургическим путем или с помощью лазера. Независимо от лечения келоиды возвращаются в 45–100% случаев.
Витилиго в темной коже
В этом состоянии кожа становится депигментированной.Потеря цвета приводит к появлению больших белых пятен. Витилиго встречается у 2% населения, но наиболее заметно у людей с темной кожей. Считается, что витилиго развивается при повреждении клеток, продуцирующих меланин, хотя никто не знает, почему это происходит. Генетическая предрасположенность, возможно, вызванная фактором окружающей среды, может привести к аутоиммунному заболеванию, вызывающему разрушение пигментных клеток.
Когда витилиго поражает кожу головы, волосы становятся белыми, что иногда является причиной преждевременной седины.
Процедура включает в себя различные процедуры по «перепигментации» кожи. Один из таких методов — это контролируемое воздействие УФ-света, называемое фототерапией. Это может помочь увеличить количество клеток меланоцитов на поверхности кожи.
В другом подходе используется такролимус — мазь для местного применения от экземы, которая иногда бывает эффективной. Исследования показывают, что при нанесении на кожу два раза в день нормальная пигментация может вернуться, хотя это может занять несколько месяцев. Еще один подход — использование сильных стероидных кремов, которые могут быть эффективными при использовании на определенных участках тела, таких как лицо и шея.
Меланома и темная кожа
Хотя у темнокожих людей есть естественная защита от рака кожи, это не значит, что он не может возникнуть. Так бывает — чаще всего там, где кожа самая светлая, например, на ладонях, подошвах ног и вокруг ногтевого ложа. Это наиболее верно для азиатов, коренных американцев и лиц африканского происхождения. У латиноамериканцев меланома чаще всего возникает на ногах.
Потому что его часто ошибочно диагностируют как подошвенные бородавки (на подошвах стоп), tinea manuum (грибок на ладонях) или состояние, известное как «нуар когтей» или «черная пятка», и потому что многие люди этого не делают. Обратитесь за лечением на ранней стадии, уровень смертности от меланомы выше среди людей с темной кожей.
Спасающий жизнь ответ — это осведомленность и ранняя диагностика.
Средство для обесцвечивания лица | Иллинойсдерм
Изменение цвета лица часто бывает вызвано развитием кожных заболеваний, таких как меланодермия или коричневые пятна. Участки кожи на лице темнеют в результате воздействия ультрафиолета, гормонов и процесса старения. Наиболее часто поражаются участки, которые обычно контактируют с солнцем и другими агрессивными элементами, включая щеки и лоб.
Рекомендации по улучшению внешнего вида обесцвечивания лица обычно включают регулярное использование солнцезащитного крема и максимально возможное избегание пребывания на солнце. Противозачаточные таблетки следует прекратить, если причиной являются гормональные изменения, вызванные меланодермией. Существует также ряд методов лечения, которые могут уменьшить обесцвечивание лица у большинства пациентов. Некоторые из наиболее успешных вариантов решения проблемы обесцвечивания лица:
Формулы для отбеливания Формулы для отбеливания кожи часто являются эффективным средством лечения коричневых пятен на лице.Этот препарат, содержащий гидрохинон, наносится местно на пятна на коже, чтобы осветлить их за счет уменьшения количества меланина. Некоторые из этих продуктов можно купить без рецепта, но они содержат более низкую концентрацию активных ингредиентов, чем те, которые прописаны врачом. Средства для отбеливания кожи могут быть в форме жидкости, крема, лосьона или геля.
Химический пилинг Химический пилинг удаляет поврежденные внешние слои кожи лица, устраняя неравномерную пигментацию и делая кожу здоровой и сияющей.Существует три типа химического пилинга, от легкого до сильного — альфагидроксикислоты (AHA), трихлоруксусная кислота (TCA) и фенол, — и их состав подбирается индивидуально для каждого пациента. AHA — это самый щадящий вид химического пилинга. Обычно они применяются один раз в неделю или могут быть смешаны в более умеренной концентрации с кремом или очищающим средством для ежедневного использования; лечение занимает 10 минут или меньше. Их можно комбинировать с раствором отбеливателя, чтобы сделать кожу тоньше и выровнять ее тон. TCA обычно используются для пилинга средней глубины (хотя глубина регулируется) для лечения проблем с пигментацией, иногда в сочетании с AHA.Фенол, самый сильный химический пилинг, лечит более глубокие проблемы кожи, такие как участки с очень пятнами или поврежденные участки кожи. Хотя процедура для лица с фенолом достаточно эффективна для осветления кожи, она может длиться более часа, а восстановление может занять несколько месяцев.
Микродермабразия Микродермабразия — это минимально инвазивная процедура, которая омолаживает внешний вид кожи, устраняя изменение цвета, вызванное солнечным повреждением и другими нежелательными кожными проблемами. Ваш врач будет использовать портативное устройство для передачи крошечных кристаллических частиц через целевую область обесцвеченной кожи для отшелушивания поверхностного слоя.Затем эта кожа отсасывается с помощью вакуумного инструмента, так что остается свежая, здоровая нижележащая кожа. Эта процедура выполняется в кабинете вашего врача и не требует анестезии. Эта процедура не требует простоев, и пациенты могут сразу же вернуться к работе или другим обычным занятиям. В течение часа после процедуры вы можете испытывать легкое покраснение, но обычно оно проходит само. Большинство пациентов могут достичь заметных результатов после серии из пяти-десяти сеансов лечения с интервалом в одну-две недели.
Лазерное лечение Лазерная шлифовка кожи — это малоинвазивная косметическая процедура, используемая для уменьшения видимых изменений цвета кожи. Лазерная шлифовка кожи лечит стареющую, поврежденную кожу, удаляя слой кожи с помощью неинвазивного подхода, который использует короткую импульсную энергию лазерного света для удаления необходимой части кожи. Это позволяет выполнять глубокое удаление с помощью очень точных и менее инвазивных методов. Лазер перемещается по целевой области несколько раз до тех пор, пока недостатки не исчезнут и не станет виден гладкий слой кожи. Эта процедура выполняется в амбулаторных условиях с использованием местной анестезии, чтобы минимизировать дискомфорт. Вся процедура может занять от 30 минут до двух часов, в зависимости от размера и состояния обрабатываемой области. Некоторым пациентам может потребоваться более одной процедуры для достижения желаемых результатов.
Жидкий азот Многие участки обесцвечивания лица можно успешно обработать жидким азотом, иначе известным как криотерапия.Жидкий азот распыляется на место обесцвечивания, замораживая кожу и делая ее белой. Он образует небольшой волдырь, который обычно заживает в течение одной-двух недель, а излишняя пигментация исчезает вместе с ним.
200 грамм 9 процентного уксуса это сколько эссенции
Если нужно 200 гр. 9% уксуса, это сколько, если у меня эссенция?
1. Формулы перевода.
К = С исх / С тр V иск = К * V исх
где К — коэффициент, V иск — искомое количество уксуса, V исх — исходное количество уксуса, С тр — требуемая концентрация, С исх — исходная концентрация.
Пример Как разбавить 70% уксус до 3%? К = 70 / 3 = 23 Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.
Изменим задачу. У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры. Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%. Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5. Получаем 23 * 5 = 115 мл.
5 мл 70% = 115 мл 3%
1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%. Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.
2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус. Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.
Надеюсь, из этого Вы поймёте, что эссенция тоже бывает разная. Прочитайте на наклейке %, а потом расчитывайте по приведённым формулам или по таблице.
Вы не указали % содержания уксуса в Вашей эссенции. поэтому однозначно ответить на Ваш вопрос не могу.
sprashivalka.com
ТОП-5 способов, как сделать 9-процентный уксус из 70-процентного
Сделать уксус 9-процентный из 70-процентного нетрудно в домашних условиях. При работе однако необходимо соблюдать осторожность: вещество может стать причиной появления химических ожогов. Если инцидент произойдет, следует как можно скорее обратиться к врачу.
Основные правила разведения уксусной эссенции
Чтобы развести уксусную кислоту с 70% до 9%, необходимо избегать попадания вещества на слизистые оболочки, внутрь: так можно получить сильный химический ожог, который вызывает сильную боль, нередко становится причиной летального исхода.
Домашних животных и детей необходимо вывести из кухни во время проведения процедуры. Стол следует освободить от всего, что на нем располагается; особенно важно убрать продукты питания, поскольку эссенция может попасть в них, что сделает еду опасной. Важно соблюдать максимальную осторожность, рекомендуется предупредить близких. После завершения разбавления потребуется уборка.
Важно предварительно выяснить точные пропорции при работе с уксусом. Поскольку даже небольшая дозировка может вызвать нежелательные последствия для организма, важно использовать только по назначению, никогда не превышая требуемого количества.
Пары могут обжечь дыхательные пути. По этой причине рекомендуется работать в проветриваемом помещении. Дверь в другие комнаты нужно закрыть, чтобы туда проникало меньшее количества опасных паров.
Как правильно разводить уксус: примеры и мерные таблицы
Существует несколько методик, позволяющих получить вещество нужной концентрации. Каждая хозяйка может выбрать наиболее удобный способ самостоятельно.
Первый способ: легкий для запоминания
Запомнить требуется лишь пропорции: воды нужно взять в 7 раз больше, чем уксуса 70-процентного. Чтобы получить девятипроцентный из стакана 70%-ного, потребуется добавить 7 стаканов чистой воды.
Второй способ: самый доступный
Самый простой вариант — использование мерных весов, столовую и чайную ложки, стакан. В 1 ч.л. содержится 5 мл, десертной — 10 мл, столовой — 15 мл. Граненый стакан, наполненный до каймы, содержит 200 мл, а до краев — 250 мл.
Чтобы сделать 9-процентный уксус из 70-процентного в количестве 200 мл, нужно взять 5 ч.л. крепкой уксусной эссенции, половину заполненного до каймы стакана воды и еще 5 ст.л. данной жидкости. Подобным способом можно высчитать для любого требуемого количества. Минусом является наличие погрешности, которая однако не превышает нормы.
Третий способ: наиболее точный
Чтобы получить уксусную кислоту требуемой крепости, можно воспользоваться кухонными весами или мерным стаканом. После этого с помощью калькулятора можно вычислять, сколько потребуется взять каждого ингредиента. Для приготовления 5 мл вещества требуемой концентрации берут 0,64 мл крепкого уксуса и 4,38 мл чистой воды. Для расчетов нужно воспользоваться формулой X = (А*В)/С, где X — имеющееся количество эссенции, А — нужная концентрация, В — требуемое количество уксуса, С — концентрация имеющейся кислоты.
Четвертый способ: когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию
Сначала необходимо выяснить массу имеющейся эссенции. Затем расчет производится по формуле В = (X*С)/А, где В — это необходимое количество воды, X — объем эссенции, С — концентрация имеющегося раствора, А — концентрация, которую нужно получить.
Пятый способ: разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек
Посмотреть, сколько воды нужно добавить, можно в таблице. Расчет производился для 1 ст.л. 70% кислоты (15 мл):
Полученный процент раствора
Количество добавленной воды, ст. л.
3
22,5
4
17
5
13
6
11
7
9
8
8
9
7
10
6
30
1,5
Меры предосторожности
Концентрированную уксусную кислоту необходимо убирать в такое место, куда не имеют доступа дети или домашние животные. Они легко могут отравиться даже небольшим количеством вещества, что приведет к тяжелым нарушениям в работе органов пищеварительной системы, инвалидности либо гибели. Менее концентрированный уксус тоже лучше не оставлять в свободном доступе: если ребенок решит попробовать содержимое емкости, его самочувствие также может ухудшиться.
Если вдруг у кого-либо из членов семьи появились первые признаки отравления, необходимо как можно скорее принять меры: вызвать скорую помощь, дать пострадавшему выпить оливкового масла (это замедлит всасывание токсичных веществ), уложить человека на бок (чтобы не захлебнулся рвотными массами). Самостоятельно вызывать рвоту запрещается, поскольку при этом возникнут ожоги пищевода.
Во время работы нельзя отвлекаться. Лучше не пускать никого из членов семьи на кухню.
Необходимо открыть окно либо форточку, чтобы не отравиться ядовитыми парами.
Рекомендуется подписывать емкости. Это поможет предотвратить случайное использование концентрата вместо разведенного продукта при приготовлении пищи.
Если на кожу попало небольшое количество эссенции, требуется незамедлительно промыть большим количеством теплой воды данный участок. Лучше надевать перед началом работы защитные резиновые перчатки; особенно важна такая мера обладательницам чувствительных кожных покровов.
Рекомендуется добавлять кислоту в воду. Если делать наоборот, риск нежелательных последствий возрастает.
Использовать неразбавленную уксусную кислоту даже в малом количестве при готовке запрещено. Это может навредить здоровью и жизни.
Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др. Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?
Как правильно разводить уксус? (
примеры + мерные таблицы)
Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.
Первый способ (самый доступный)
Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.
Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.
Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.
Второй способ (легкий для запоминания)
Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.
Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7, т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.
Третий способ (наиболее точный)
Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.
Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.
Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?
Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.
Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации
Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:
Итак, получаем
X= 9% * 100 мл/70%,
X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.
Сколько же нужно добавить воды?
Y= 100 мл -12,86 мл,
Y=87,14 мл.
Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.
На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).
Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)
Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:
Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)
Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты , например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:
Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить: В = 100 мл * 70%/9 %
В = 778 мл воды
Читайте также: Как из 9% уксуса сделать 6%?
Меры предосторожности
Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.
Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости. Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.
uksusinfo. ru
Как сделать 9-процентный уксус из 70-процентной уксусной кислоты
В рецептах маринадов часто встречается такой компонент, как столовый уксус. В продаже имеются различные разновидности уксуса по крепости или же уксусная эссенция. Узнайте, как сделать 9-процентный уксус, если у вас дома оказался более крепкий или слабый продукт.
Фото: FB.ru
Уксус получается в результате скисания фруктовых соков и различных вин. Также широко используется синтетический 9-процентный уксус.
Разновидностей натурального уксуса очень много. Все они различаются не только по происхождению, но и по крепости.
Чтобы не испортить блюдо и ни в коем случае не обжечься, придерживайтесь правил разведения уксусной кислоты, ведь ее крепость обычно составляет 70%.
Перед тем как развести уксус, изучите правила безопасности:
Разводите эссенцию холодной питьевой водой.
Ничего не ешьте и не пейте в процессе разведения. Если кислота попала на слизистые, немедленно промойте проточной водой.
Используйте лишь мерные стаканы и ложки, чтобы правильно взять необходимое количество продуктов, а не имеющиеся у вас столовые, десертные или чайные ложки. Так вы точно не ошибетесь с пропорцией.
Помните, что уксус и эссенция очень быстро испаряются на воздухе. Именно поэтому после завершения работы плотно закупорьте емкости, в которых они будут храниться, и уберите в темное место.
Фото: YouTube
Читайте также: Маринад для говядины на шашлык
Как сделать 9-процентный уксус? Воспользуйтесь математической формулой. Она вам пригодится, если эссенция окажется не 70-ти, а 30-процентной, либо если потребуется сделать не 9-ти, а 6-процентный уксус.
Пропорция выглядит так:
70 / 9 = 7,7
Исходя из этой формулы, рассчитаем, как приготовить 9-процентный уксус.
Разведите 1 ст. л. эссенции 7-ю ст. л. воды, и вы получите столовый уксус заданной крепости.
Фото: uksusinfo.ru
Чтобы в рецептуре заменить 9-процентный уксус эссенцией, воспользуйтесь расчетом:
8 частей уксуса (9%) = 1 часть эссенции (70%) + 7 частей воды.
Например, если в рецептуре сказано, что надо 40 мл столового уксуса крепостью 9%, то посчитайте так: 40 мл = 8 х 5 = 5 мл кислоты + 35 мл воды.
Не расстраивайтесь, если в рецептуре требуется столовый уксус, а у вас дома лишь эссенция. Попробуйте рассчитать, как разбавить уксусную кислоту водой, чтобы получился уксус. Не забывайте о технике безопасности!
Читайте также: Шашлык из утки: маринад
www.nur.kz
Сколько уксуса в ложке (столовой и чайной)
Частенько в кулинарных рецептах фигурирует уксус или уксусная эссенция.Чаще всего встречается этот ингредиент в рецептах для консервирования овощей на зиму. Уксус используют не только при консервировании. Еще уксус используют в других рецептах. Например: при варки борща, добавляется ложка уксуса, чтобы свекла не теряла ярко красный цвет. Яблочный уксус используют для салатов или для маринадов. К примеру, можно приготовить вкусный свиной шашлык и тд. Обычно количество уксуса измеряется в ложках, граммах и миллилитрах(мл.). В этой статье мы разберемся в вопросе, сколько уксуса в ложке. Так, как ложки бывают разные, сделаем обзор по столовой, чайной и десертной ложке. Перед тем, как расписывать мерную табличку «сколько уксуса в ложке» нужно разобраться в крепости уксуса. Есть три понятия.
Уксусная кислота (это самое крепкое, что может быть) Обычно уксусную кислоту используют как концентрат, для изготовления уксусной эссенции и столового уксуса. Все очень просто разбавляется обычной водой.
Уксусная эссенция бывает 70-80%, это значит что в растворе 70% или 80% уксусной кислоты. Остальные 30% или 20% это обычная вода.
Столовый уксус вот именно этот столовый уксус называют просто уксусом. Это раствор из уксусной кислоты в котором уксуса всего от 3% до 15%, все остальное вода.
Сколько грамм (мл.) уксуса в ложке
Виды ложек
Количество уксуса (столового, уксусной эссенции, уксусной кислоты)
В столовой ложке
15 грамм (мл.)
В чайной ложке
5 грамм (мл.)
В десертной ложке
10 грамм (мл.)
Столовая ложка содержит уксуса
В одной столовой ложке вмещается 15 мл или 15 грамм уксуса
Десертная ложка содержит уксуса
В одной десертной ложке вмещается 10 мл или 10 грамм уксуса
Чайная ложка содержит уксуса
В чайной ложке вмещается 5 мл или 5 грамм уксуса
Мерная таблица уксуса в граммах и миллилитрах «Сколько уксуса в ложке»
Это сколько столовых ложек?
Столовых ложек
Десертных ложек
Чайных ложек
200 грамм (мл.) уксуса
13
1
200 грамм (мл.) уксуса
20
150 грамм (мл.) уксуса
10
150 грамм (мл.) уксуса
15
100 грамм (мл.) уксуса
6
1
100 грамм (мл.) уксуса
6
2
100 грамм (мл.) уксуса
10
100 грамм (мл.) уксуса
20
90 грамм (мл.) уксуса
6
80 грамм (мл.) уксуса
5
1
75 грамм (мл.) уксуса
5
70 грамм (мл.) уксуса
4
2
70 грамм (мл.) уксуса
4
1
65 грамм (мл.) уксуса
4
1
60 грамм (мл.) уксуса
4
50 грамм (мл.) уксуса
3
1
45 грамм (мл.) уксуса
3
40 грамм (мл.) уксуса
2
2
40 грамм (мл.) уксуса
4
40 грамм (мл.) уксуса
8
35 грамм (мл.) уксуса
2
1
30 грамм (мл.) уксуса
2
30 грамм (мл.) уксуса
3
30 грамм (мл.) уксуса
6
25 грамм (мл.) уксуса
5
20 грамм (мл.) уксуса
1
1
20 грамм (мл.) уксуса
2
20 грамм (мл.) уксуса
4
15 грамм (мл.) уксуса
1
10 грамм (мл.) уксуса
1
5 грамм (мл.) уксуса
1
Чаще всего в магазинах можно найти столовый уксус или просто уксус. Наиболее популярные из них это 3%, 6% и 9%. Трех и Шести процентный уксус чаще всего используется для салатов. Девяти процентный (9%) уксус принято использовать для маринадов.
Если вам понравилась наша мерная таблица уксуса, посмотрите пожалуйста нашу самую полную мерную таблицу продуктов питания.
Виды уксуса
Спиртовой (изготавливается из спирта)
Яблочный и фруктовый (из плодового сырья)
Винный (из виноградных плодов)
Бальзамический (из виноградных плодов путём выдерживания несколько лет в бочках)
сывороточный (из молочной сыворотки)
Сохранить в социальных сетях:
food-wiki.ru
Как из 70 уксуса сделать 9 – подробное руководство
Часто во время готовки обнаруживается нехватка какого-то компонента, а бежать за ним в магазин нет ни времени, ни желания. Нередко так бывает и с обычным столовым уксусом. Если в доме у вас осталась только уксусная эссенция (или, по-другому, уксусная кислота, хотя это все же эссенция, с крепостью 70%) ее можно развести до той концентрации, которая вам нужна в данный момент.
Автор считает, что эти материалы могут вам помочь:
Слайд шоу из фотографий — подробное руководство по созданию
Создание своего VPN сервера за 10 минут: подробное руководство (часть 1)
Как сделать детализацию на МТС — подробная инструкция
Как сделать скриншот страницы, подробная инструкция
Вообще, 70% раствор использовать в пищу не рекомендуется, вы рискуете заработать расстройство желудка или обострение хронических заболеваний. Чаще всего мы покупаем в магазине «столовый» уксус крепостью от 3 до 9%.
9% уксус используется для консервирования и маринадов, а для заправки салатов или приготовления различных блюд чаще используют 3 или 6% раствор.
Как из 70 процентного уксуса сделать 9 процентный
Секрет снижения концентрации очень прост — для этого вам понадобится обычная чистая холодная вода. Давайте разберемся, в каких пропорциях нам понадобится вода и эссенция для получения разных процентных растворов уксуса.
Возьмем 1 столовая ложку уксусной эссенции и добавим к ней нужное количество ложек воды: 9% — добавляем 7 столовых ложек холодной воды; 6% — добавляем 11 столовых ложек холодной воды; 3% — добавляем 22 с половиной столовых ложек холодной воды.
Если вам нужны большие объемы уксуса, и мерить ложками неудобно, можно воспользоваться обычным граненым стаканом.
Для получения 1 стакана 9% столового уксуса вам необходимо добавить к стакану холодной воды 2 столовые ложки уксусной эссенции.
Вот и все, готовьте на здоровье! Если у вас остались вопросы – пишите в комментариях или задавайте новые вопросы, наши эксперты всегда готовы оперативно прийти вам на помочь!
voprosoff.net
Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса таблица
Уксусом пользуются в огромном количестве различных рецептов кулинарии. Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса таблица будет далее в статье.
При этом, уксусная эссенция может быть задействована в приготовлении некоторых смесей для народного лечения. В качестве ингредиента обычно берут уксус различных концентраций. Бывают случаи, когда нужен 70%, его продают в магазинах уже в такой концентрации. Но иногда людям требуется и 3%, 6%, 9% раствор. Для получения такового, требуется развести имеющийся уксус, и вы получите раствор, который подойдет для любых целей.
Уксус можно использовать в разных целях, например, приправа к уже готовому блюду, соусу или же маринад. Кстати, это незаменимый компонент для любой закатки. Давайте наконец-то раскроем секрет, как развести уксус до нужной нам концентрации.
Уксусная эссенция 70% перевести в 9%-й уксус таблица
Для разбавления 70% уксусной кислоты нам нужна будет вода, в определенных пропорциях. Для каждого раствора они разные. Если вам хорош дается математика, для не составит труда все это вычислить. Для тех, кто в школе прогуливал уроки математики вы составили специальную таблицу.
Уксусная кислота 70% перевести в 9%-й уксус – таблица 1
Соблюдайте осторожность при манипуляциях с уксусом! Попадание на кожу может вызвать химический ожог.
Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса таблица в ложках
Для того, чтобы получить 9% уксусный раствор, нужно найти количество воды в граммах по следующей формуле: 100 грамм уксуса умножаем на 70% и делим на 9. Равняется все это числу 778, из него нужно убрать 100, потому что, сразу мы брали 100 грамм уксуса, в итоге получается 668 грамм воды. Теперь требуется смешать 100 грамм уксуса и полученное количество воды для получения 9% уксуса.
Как развести уксус на глаз
Поскольку не каждый человек будет четко соблюдать нужные пропорции, такой раствор можно сделать на глаз. Для этого на одну часть уксуса нужно взять семь частей воды. Приблизительно это будет равно нужному процентному содержанию.
Читайте также Как исправить пересоленное блюдо
Есть случаи, когда нужно быстро замариновать мясо или сделать горчицу, берут 30% раствора, чтобы его сделать, нужно столовую ложку уксуса смешать с 1.5 ложками воды.
Простая таблица разведения уксусной кислоты в ложках:
Как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса – таблица 2 в ложках
Перед вами результат, для того чтобы развести 70% уксуса до 9% раствора, вас нужно 1 часть уксуса и 7 столовых ложек воды.
Совет: есть информация, полученная в результате опытов. В граненный стакан помещается 17 столовых ложек воды. Получается, если вам нужно получить 9%, к одному стакану воды, требуется добавить две ложки 70% уксуса. Все просто!
Уксус для всех кулинаров, медиков, и других отраслях имеет не самое последнее место, поэтому очень важно уметь с ним обращаться. Надеемся, что в нашей статье вы нашли ответ на интересующий вопрос.
womaninc.ru
Калькулятор уксуса (быстрый расчет)
Удобная навигация по статье:
Как правильно развести уксус?
Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.
Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!
Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:
V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.
К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.
Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.
К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.
А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:
Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.
В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.
Как получить нужную концентрацию уксуса
fox-calculator.ru
Как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса таблица
Сегодня в быту все чаще используются различные «народные» средства, не содержащие агрессивных химических веществ. Большинство хозяек предпочитают в качестве чистящих и моющих составов применять поваренную, соль, соду и даже всем известные газированные напитки «Кока Колу» и «Спрайт». Однако особой популярностью пользуется обычная уксусная кислота. Эта жидкость прекрасно заменяет бытовую химию, отлично справляясь с прочисткой канализационных труб, устранением загрязнений кафеля, ванных комнат и душевых кабинок, ржавчины, плесени и других неприятных вещей. Также она успешно выполняет роль дезинфектора при проведении влажной уборки помещений, способного одним махом избавить ваш дом от 90% микробов, вирусов бактерий и грибков.
Уксусная кислота очень полезный и экономный продукт, особенно изготовленная не путем химических манипуляций без натуральных компонентов, а полученная в результате использования забродивших вина или сока в перегонном аппарате. В этом случае она содержит массу полезных веществ: селен, кальций, цинк, железо, фосфор, марганец, медь, натрий, калий и углеводы.
Еще один немаловажный плюс 70% уксуса – в разбавленном виде он может использоваться и в чисто кулинарных целях, как обычный столовый уксус. Обычный 9 уксус из 70 эссенции развести как показывает практика совсем не сложно.
Как развести 70 процентный уксус до 9 процентов таблица
В кулинарии столовый уксус не редкость. Он активно используется при изготовлении различных кондитерских изделий, блюд из бездрожжевого теста, также он является одним из важных ингредиентов в различных соусах и маринадах, активно используется при консервации. Но прежде чем идти за этим нужным продуктом в магазин, вспомните, нет ли у вас дома тридцати или семидесятипроцентной эссенции уксуса. Возможно нет никакого смысла покупать столовый уксус. Ведь, когда у вас есть концентрированная кислота и обыкновенная кипяченая вода получить требуемый раствор будет не трудно. Просто изучите как развести уксус 70 до 9, таблица в ложках и поймете, что вы легко справитесь с таким заданием.
Концентрированный уксус(70%)
Очищенная питьевая или кипяченая вода
1 столовая ложка (при объеме 20 мл)
7 столовых ложек
28 чайных ложек
1 столовая ложка (при объеме 15 мл)
7 столовых ложек
21 чайная ложка
Объем столовой ложки может колебаться от 15 до 20 мл поэтому в таблице приведены два варианта расчетов
Если вам вдруг понадобится столовый уксус для приготовления маринада для мяса или выпечки любимого пирога просто разбавьте соответствующим образом имеющийся концентрированный раствор кислоты. Но будьте при этом предельно внимательны и аккуратны.
Как разбавить уксус 70 до 9 процентов и при этом не навредить себе
Для процедуры потребуется стеклянная емкость, в которую первым делом выливают воду, а уже потом добавляют уксус. В процессе этих манипуляций надо быть очень осторожными и не допустить, попадания кислоты на кожу рук, что неминуемо приведет к ожогу. При попадании на открытые участки тела кислота вызывает боль, сильное покраснение и даже волдыри.
Если это все же случилось, следует реагировать очень быстро. Подставить пораженное место под не слишком сильную струю холодной воды на 7-10 минут, после чего обработать место содой или мыльным раствором и вновь смыть. На сильный ожог рекомендуют положить влажный прохладный компресс, чтобы полностью удалить эссенцию с кожи. Когда боль отступит пораженный участок надо смазать любым растительным маслом (оливковое, облепиховое, льняное) или применить крем от ожогов.
Развести уксусную кислоту 70 до 9 не сложно, просто надо соблюдать такие же правила, как при работе с агрессивными химическими моющими или чистящими средствами:
не допускать попадания вещества на тело, в глаза, на другие слизистые оболочки;
не дышать кислотными парами;
хранить чистый и разбавленный растворы в таком месте, до которого гарантированно не доберутся дети.
Формулы разведения уксусной кислоты
В тех случаях, когда вы не слишком доверяете столовым приборам в качестве точного измерителя можно воспользоваться мерным стаканчиком и известными пропорциями 1:7.
70 уксус перевести в 9 уксус таблица
Концентрированный уксус (70%)
Вода
10мл
70мл
20мл
140мл
50мл
350мл
100мл
70мл
Тем, кто обладает математическими способностями и не привык полагаться на возможные ошибки при разведении кухонными приспособлениями и мерными стаканчиками будет проще воспользоваться существующими формулами.
Количество имеющейся кислоты должно равняться показателю требуемой концентрации раствора, помноженному на окончательный объем, который надо получить и деленный на первоначальную концентрацию жидкости. Таким методом рассчитывается, сколько необходимо иметь эссенции, чтобы в итоге получить требуемый объем столового уксуса.
Для правильного расчета пропорций решите сколько именно уксуса необходимо получить. После этого переведите этот объем в граммы. Для получения этого числа умножьте количество концентрируемой эссенции уксуса, которое у вас имеется на процент ее концентрации и разделите на процент концентрации раствора, который хотите в итоге получить.
Эти способы дают точные расчеты, но подходят далеко не всем. Тем, у кого математика, физика и химия не были в числе любимых предметов лучше обратить свое внимание на более простые и понятные способы создания нужных растворов. Либо изобрести свой собственный метод, отвечающий на вопросы: как развести уксус или как развести уксусную кислоту до необходимых пропорций.
Как получить 9 процентный уксус из 70 процентной уксусной кислоты обычной хозяйке без применения математических и химических формул или других сложных методов поможет перечень пропорций уже давно составленный опытными кулинарами и подкрепленный на практике еще нашими прабабушками. Уксусная эссенция 70 перевести в 9 уксус таблица в которой указано количество ингредиентов в столовых / чайных ложках. Такой вариант подойдет всем, так как он прост, доступен и не требует каких-то необычных знаний и навыков.
Соотношение ингредиентов при получении различных по концентрации растворов уксуса
Разбавить уксус 70 до 9 таблица пропорций заключается в том, что для получения различного по «крепости» раствора необходимо соответственно различное соотношение основных его составляющих.
Учитывая таблицу пропорций уксус 70 развести на 9 процентный можно используя посуду не слишком большого размера: рюмку, стакан, чашку и т.п., главное придерживаться перечисленных соотношений воды и кислоты.
При желании попробуйте составить для себя сводную табличку всех подходящих вам вариантов/способов как разбавить уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса таблица в которую можно включить разведение эссенции с использованием столовой или чайной ложек, мерных стаканчиков или цифры готовых расчетов пропорций, позволяющих получить раствор нужной концентрации при помощи практически любой имеющейся в наличии посуды.
Как развести уксус 70 до 9, 8, 6 или 3 процентного раствора
Развести эссенцию можно практически до любой необходимой концентрации от 60 до 1%. В этом деле поможет таблица соотношения воды и эссенции, либо существующие расчеты, в которых процесс разведения построен на использовании обычной столовой ложки.
К примеру, как развести уксусную кислоту 70 до 6 уксуса таблица
Уксусная кислота
Вода
1ст. ложка
11 ст. ложек
20 мл
220 мл
Соотношение ингредиентов таблице – 1:11
В старых рецептах времен известных кулинаров двадцатого столетия указывается именно шестипроцентный столовый уксус. Тогда производители ориентировались на раствор такой концентрации и в кулинарии принято было использовать именно этот ингредиент. Массово в магазинах 9% уксус появился гораздо позже – в ХХІ веке.
6% раствор уксуса также можно получить и из уже разведенного 9% раствора. Для этого берут пропорции 2:1, то есть к двум стаканам 9% уксуса добавляют один стакан воды и в итоге получают три стакана уксусной кислоты шестипроцентной концентрации.
Таким же нехитрым способом можно получить и раствор другого процентного содержания. Главное точно рассчитать необходимое количество воды и кислоты.
Достаточно понимать, как развести уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса, чтобы потом можно было довольно просто получить столовый раствор с более низким содержанием уксусной кислоты. Ведь именно такие растворы чаще всего используют в кулинарии или при борьбе с вредителями комнатных и огородных растений.
Как разбавить 70 процентный уксус до 9 процентного таблица проста в применении и наверняка пригодится домохозяйкам, опытным и начинающим кулинарам, заядлым любителям комнатных растений, сада и огорода.
К примеру, для борьбы с тлей, поразившей растения, как правило, используют девятипроцентный раствор.
Имея в доме концентрированную эссенцию в любое время есть возможность получить необходимый раствор, изучив вопрос, как получить 9 уксус из 70 уксусной кислоты, таблица необходимых пропорций прекрасно для этого подойдет. А получив требуемый ингредиент останется лишь развести его в воде из расчета 1 чайная ложка на литр воды и можно смело приступать к борьбе с вредителями.
Надеемся наша статья полностью решает проблему: как развести уксусную кислоту 70 до 9 процентов для различных хозяйственных нужд, которые так часто возникают в нашей жизни.
Стоит всегда помнить, что в обычном кухонном шкафу у вас хранится практически универсальный продукт-помощник, который с легкостью справляется с дезинфекцией поверхностей, со сложными загрязнениями в быту, с кулинарными шедеврами на кухне и с вредителями на приусадебном участке. Просто надо научиться правильно им пользоваться и тогда вы легко преодолеете многое из того, на что раньше тратилась масса сил и средств.
www.moyakuhnya.com
Получаем 6% уксус разбавлением 9% или 70% эссенции
Как и все гениальные вещи, уксус был получен совершенно случайно: много веков назад нерадивая хозяйка забыла про кувшин с вином….Когда она о нем вспомнила, вино уже получило второе рождение, превратившись в уксус.
Уксусная кислота – результат деятельности бактерий, которые перерабатывают сахар из фруктовых и ягодных соков, активизируя процессы брожения. По чистой случайности человечество стало обладателем чудесной приправы, ароматной и пикантной, как солнечные страны, в которых растет виноградная лоза – прародительница уксуса.
Содержание статьи
Какой уксус можно найти на прилавках магазинов?
Многочисленные супермаркеты предлагают покупателю несколько видов уксусной кислоты.
Происхождение
Сырьевой состав продукта
Крепость
Область применения
Натуральный
Яблочный, винный, солодовый, рисовый
6%-9%
Кулинария народов мира; домашняя косметология
Натуральный, настоянный на комбинациях пряностей
Чесночный, бальзамический, эстрагонный
6%- 9%
Добавление в соусы и салаты для придания пикантного своеобразного вкуса
Синтетический
Продукты переработки древесины, природного газа
6% – 10%
Компонент в составе приправ: горчица, кетчуп; добавление в выпечку
Уксусная эссенция
Продукты химической промышленности
70-90%
В данной концентрации не применяется, предназначена для разведения в нужных пропорциях
Домашняя экономия – какой уксус выбрать?
При выборе салатной заправки вопрос решается автоматически – конечно, только натуральный! А вот при использовании продукта в бытовых целях, нет смысла использовать дорогостоящую ароматную кислоту для очищения духовки или вытяжки от жира. Для этого существует экономичная уксусная эссенция, которую разводят водой в нужной концентрации. Для ополаскивания волос в домашней косметологии вполне можно использовать 70% уксус, разведенный до 6%.У любой хозяйки в доме всегда есть дорогой натуральный уксус для кулинарии, и бюджетная уксусная эссенция для прочих нужд. В домашних хозяйственных делах очень часто требуется именно 6% уксус, который всегда можно сделать из имеющегося в доме недорогого концентрата.
Где используется 6% уксус?
Такая концентрация чаще всего используется при домашних заготовках на зиму. Это оптимальная кислотность для сохранности герметически закрытых солений, салатов, грибов и суповых заправок. Для погашения пищевой соды при изготовлении домашней выпечки как в духовке, так и в хлебопечке, тоже лучше использовать 6-процентный уксус, который можно сделать из 9-процентного, а можно развести 70% до 6% -в зависимости от того, что есть в доме.
Как получить 6% раствор?
Идеальную пропорцию можно получить двумя способами, исходя из наличия продуктов в доме. Процесс несложный, но требующий внимания и осторожности.
Желаемая концентрация
Единицы измерения
Соотношение компонентов
Получение из 70% эссенции
6%
часть
3:1 ( уксус-вода)
Разведение 1:11 (в частях эссенция-вода)
6%
миллилитр
На 100 мл продукта 30 мл воды
На 10мл эссенции 110 мл воды
Чтобы уксус 9% перевести в 6% , за основу берется уксус, который разбавляется водой. Чтобы получить 6% уксус из 70% эссенции, за основу берется вода, в которую добавляется 1 часть эссенции. Эти параметры нельзя путать, чтобы не получить нежелательный результат.
СОВЕТ! Разводить уксусную кислоту можно только кипяченой водой комнатной температуры, так как слишком холодная или горячая вода могут спровоцировать химическую реакцию.
Меры предосторожности
Для получения 6% уксуса из 70-процентного необходимо позаботиться о своей безопасности и безопасности близких. Уксусная эссенция должна храниться:
в местах, недоступных для детей;
только в фирменной упаковке с соответствующими предупреждениями;
При разведении эссенции, чтобы сделать из 70-процентного 6% уксус:
порядок вливания – только эссенция в воду, но не наоборот!
Использование различных растворов
Лекарство от множества болезней, неповторимая приправа, чудо–помощник на кухне – это все он, уксус! Используется он во множестве различных концентраций, каждая из которых по- новому открывает безграничные возможности незаменимого средства, пришедшего к нам из глубины веков, благодаря нерадивой хозяйке. Для наших же читателей не лишней будет таблица разведения уксусной эссенции в зависимости от ее использования.
Соотношение количества частей (эссенция:вода)
Желаемая концентрация
1:22,5
3%
1:17
4%
1:13
5%
1:11
6%
1:9
7%
1:8
8%
1:7
9%
1:6
10%
1:1,5
30%
Волшебное перерождение вина в различных концентрациях подарит чистоту вашему дому, вкусный обед вашим близким, и красоту и здоровье хозяйке дома!
Люблю готовить, хорошо разбираюсь в народных методах лечения.
Latest posts by Екатерина Краснова (see all)
prouksus.ru
требуется 150 грамм 9% уксуса а сколько нужно тогда уксусной эссенции
Для того, чтобы в правильных пропорциях из 70% уксусной эссенции приготовить уксус другой концентрации нужно произвести следующий расчёт: Берем 100 мл 70% уксусной эссенции. В ней содержится 70 мл «чистого уксуса» и 30 мл воды. Чтоб уменьшить процентное содержание уксуса, нужно увеличить количество воды. На сколько? Допустим, мы хотим сделать 3% раствор. Т. е. нам нужно, чтоб 70 мл «чистого уксуса» составляли 3 %. Тогда 100% будут составлять 70/3*100 мл. Это равно 2333 мл. Но у нас уже есть 100 мл. Значит, к имеющимся 100 мл мы должны добавить 2233 мл воды и получим 3% раствор уксуса. Аналогично 9% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 677, 78 мл воды 6% к 100 мл 70% уксусной эссенции нужно добавить 1066,67 мл воды Или проще: Можно воспользоваться следующей формулой: необходимо поделить исходную концентрацию на требуемую. В результате получается общее количество долей раствора, из которых 1 доля приходится на уксусную эссенцию, а остальные доли – на воду. К примеру, если необходимо получить 9% уксус из 70% уксусной эссенции, то нужно 70 разделить на 9 и полученный результат округлить в соответствии с правилами округления. В итоге получим 8. Значит, для того чтобы приготовить уксус, на 1 долю уксусной эссенции необходимо взять 7 долей воды. Или ещё проще: На 1 часть уксусной кислоты 70% для получения уксуса 30% концентрации, добавьте 1,5 частей воды; для получения уксуса 10% концентрации, добавьте 6 частей воды; для получения уксуса 9% концентрации, добавьте 7 частей воды; для получения уксуса 8% концентрации, добавьте 8 частей воды; для получения уксуса 7% концентрации, добавьте 9 частей воды; для получения уксуса 6% концентрации, добавьте 11 частей воды; для получения уксуса 5% концентрации, добавьте 13 частей воды; для получения уксуса 4% концентрации, добавьте 17 частей воды; для получения уксуса 3% концентрации, добавьте 22,5 частей воды.
Простая пропорция. в 150гр 9%ного уксуса содержится 13,5 кислоты. То же количество в 19,3 гр. 70%ной эссенции. Арифметику в школе учат.
А раньше были трехгранные бутылочки с кислотой уксусной (её тогда эссенцией назвали) , а на бутылочке была градуировка и написано на этикетке, сколько добавлять.. . Кто помнит?
Не умеешь считать, купи себе бутылку 9% уксуса и отлей 150 грамм.
touch.otvet.mail.ru
Перевод 70 процентного уксуса в 9
Этот онлайн-калькулятор позволяет рассчитать количество уксуса, если в рецепте укакзана одна концентрация («крепость») уксуса, а в магазине (или вас дома) имеется уксус друго концентрации. Или если вы хотите заменить указанную в рецепте уксусную эссенцию экологически чистым и полезным натуральным уксусом.
Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Интуитивно понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды). Но это лишь приблизительная оценка, а для точного расчета надо учитывать отличие плотности растворов уксуса от плотности воды и зависимость плотности растворов от концентрации. Также надо точно учитывать количество воды, имевшейся в первоначальном растворе (указанном в рецепте) и в заменяющем растворе. Вот для такого расчета, с учетом плотностей растворов, и служит калькулятор уксуса, доступный на нашем сайте SOLENYA.RU.
Как пользоваться калькулятором уксуса
Ввод расчетных данных и просмотр результатов
Для расчета нужно ввести следующие данные:
концентрацию первого раствора (указанного в рецепте, его вы хотите заменить другим раствором), указывается в процентах. Концентрация должна быть более 0% и не более 100%.
количество первого раствора (указывается в единицах – миллилитрах, граммах, литрах, килограммах, чайных ложках, столовых ложках, стаканах, указываемых в списке справа). Чайная ложка считается равной 5 миллилитрам ,столовая ложка – 15 миллилитрам, стакан – 200 миллилитрам. Обратите внимание, что в австралийских кулинарных рецептах чайная ложка считается равной не 15, а 20 миллилитрам. Количество должно быть положительным числом.
концентрацию второго раствора (заменяющего первый раствор, указывается в процентах, должна быть более 0% и не более 100%
При вводе некорректных данных поля окрашиваются в красный цвет и выдается соответствующее сообщение. Для разделения целой и дробной части предпочтительно использовать символ «.» (точку), но можно использовать и запятую (символ «,»). Повторный ввод десятичного разделителя или ввод любого нецифрового символа (буквы, пробела) останавливает ввод числа (при этом будут учтены ранее введенные цифры). Например, введенные данные «5.5abc» калькулятор поймёт как число «пять с половиной». Если введённые данные вообще не удастся распознать как число, калькулятор попросит вас ввести корректные данные.
Расчет будет произведен примерно за одну секунду и результаты отобразятся в единицах, которые вы можете выбрать в списках справа от результатов. Если концентрация первого и второго растворов различна, то понадобится изменять количество воды по сравнению с указанным в рецепте. Так, в 100 гр.70% эссенции содержится 70 гр. чистой уксусной кислоты(Ch4COOH) и 30 гр. воды (h3O), а в 100 гр. 5% уксуса – 5 гр. уксусной кислоты и 95 гр. воды. Поэтому, когда вы заменяете эссенцию уксусом, нужно уменьшить количество воды, указанное в рецепте. И наоборот, если вы заменяете уксус эссенцией, надо добавлять воду таким образом ,чтобы содержание уксусной кислоты и воды не изменилось. Подробнее о методике расчёта читайте здесь.
Если указать одинаковую концентрацию уксуса, указанного в рецепте и используемого для замены, наш калькулятор можно использовать для пересчёта количества уксуса, указанных в разных единицах измерения (с учётом плотностей водных растворов уксусной кислоты). Так, объём 100гр. 80% уксусной эссенции будет около 93 мл (т.к. её плотность 1070 г/л), а десять столовых ложек 6% уксуса весят 151 грамм. При замене концентрированного уксуса (эссенции) разбавленным, калькулятор будет указывать о необходимости убавить воды, тогда как в исходном кулинарном рецепте наличие воды может быть вообще не предусмотрено, или предусмотрено в количестве меньшем, чем отображаются в ответе калькулятора. В таких ситуациях надо либо уменьшить количество влаги, даваемой, например, овощным соком, либо не имея возможности уменьшить количество воды, просто согласиться с тем, что маринад получаемый при такой замене, будет содержать больше жидкости, чем предусмотрено по первоначальному рецепту.
Иллюстрация: Как изменить единицу измерения
При пользовании калькулятором вы можете обратить внимание, что иногда сумма объёмов уксуса и воды из рецепта несколько не совпадает с суммой объёмов заменяющего уксуса и воды. В этом нет ошибки, т.к. при смешивании двух жидкостей их суммарный объём может меняться вследствие того, что плотность раствора зависит от концентрации. Плотности растворов также немного зависят от температуры, наш калькулятор вычисляет в предположении, что температура растворов равна 20 градусам Цельсия. Эта зависимость плотности растворов от температуры почти не влияет на точность вычислений для нужд домашнего консервирования. Вернуться (к началу страницы)
Удобная навигация по статье:
Как правильно развести уксус?
Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.
Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!
Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:
V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.
К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.
Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.
К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.
А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:
Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.
В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.
Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др. Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?
Как правильно разводить уксус? (
примеры + мерные таблицы)
Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.
Первый способ (самый доступный)
Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.
Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.
Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.
Второй способ (легкий для запоминания)
Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.
Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7, т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.
Третий способ (наиболее точный)
Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.
Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.
Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?
Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.
Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации
Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:
X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.
Сколько же нужно добавить воды?
Y= 100 мл -12,86 мл,
Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.
На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).
Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)
Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:
Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)
Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты , например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:
Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить: В = 100 мл * 70%/9 %
Меры предосторожности
Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.
Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости. Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.
Получить 5 процентный уксус. Как разбавить уксусную кислоту до нужной концентрации
В рецептах часто встречаются растворы уксусной кислоты различной концентрации: 70% (уксусная эссенция), 30%, 9% (столовый) и 5%.
В последнее время стали очень популярны натуральные уксусы: винный, яблочный, бальзамический, рисовый, солодовый. Они обладают более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный спиртовой уксус. Их концентрация может колебаться, обычно это 3-6% уксусы.
Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота… Меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!
Итак, если у вас нет уксуса той концентрации, которая указана в рецепте, но есть другой уксус, воспользуйтесь этой таблицей для перерасчета. Ниже приведены конкретные примеры, объясняющие, как пользоваться таблицей.
Приведем два конкретных примера перерасчета:
Выведем формулу для перерасчета: Нужное количество (в граммах)= исходное количество в граммах × исходную концентрацию ÷ на нужную концентрацию. Для удобства используем концентрацию в целых числах (9 вместо 0.09 или 70 вместо 0.7)
Во многих рецептах можно просто заменить 3 ст.л. 9% на 5 ст.л. 5%, если важно количество уксусной кислоты, но не жидкости (например в салате). Если важно использовать равное количество жидкости (например в маринадах), то нужно добавить или убавить воду. Например, если меняем 9% на 5% уксус, нам нужно добавить 2 ст.л. воды: 5 ст.л 5% уксуса = 3 ст.л. 9% уксуса + 2 ст.ложки (воды). Или наоборот — если меняем более слабый уксус (5%) на более сильный (9%), то нужно убавить 2 ст.л. воды (если это возможно по рецепту).
Следующий способ перерасчёта 1. Формулы перевода
К = С исх / С тр V иск = К * V исх
Где К — коэффициент, V иск — искомое количество уксуса, V исх — исходное количество уксуса, С тр — требуемая концентрация, С исх — исходная концентрация.
Пример Как разбавить 70% уксус до 3%? К = 70 / 3 = 23 Таким образом для того, чтобы из 70% уксуса сделать 3% нужно 1 часть уксуса развести 22 частями воды.
Изменим задачу. У нас есть не абстрактные части, а конкретные миллилитры. Нужно перевести 5 мл 70% уксуса в 3%. Берём полученный коэффициент 23 и домножаем его на 5. Получаем 23 * 5 = 115 мл. 5 мл 70% = 115 мл 3%
2. Таблица перевода.
Требуемая концентрация
Исходная концентрация 80%
Исходная концентрация 70%
Исходная концентрация 30%
3%
26,5 (1 часть 80% + 25,5 части воды)
23 (1 часть 70% + 22 части воды)
10 (1 часть 30% + 9 частей воды)
5%
16 (1 ч 80% + 15 ч воды)
14 (1 ч 70% + 13 ч воды)
6 (1 ч 30% + 5 ч воды)
6%
13 (1 ч 80% + 12 ч воды)
11,5 (1 ч 70% + 10,5 ч воды)
5 (1 ч 30% + 4 ч воды)
9%
9 (1 ч 80% + 8 ч воды)
8 (1 ч 70% + 7 ч воды)
3 (1 ч 30% + 2 ч воды)
10%
8 (1 ч 80% + 7 ч воды)
7 (1 ч 70% + 6 ч воды)
4 (1 ч 30% + 2.5 ч воды)
30%
2,5 (1 ч 80% + 1,5 ч воды)
2 (1 ч 70% + 1 ч воды)
—
Примеры (как пользоваться таблицей)
1. Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%. Значит вам нужно взять 11,5 ч ложек своего 6% уксуса.
2. Если у вас есть 70% уксусная кислота, а вам нужно получить 6% уксус. Берёте 1 часть кислоты и добавляете в неё 10,5 частей воды.
Предположим, в рецепте сказано использовать 15 мл 70% уксусной эссенции и 2 литра воды, а вы хотите использовать имеющийся у вас 5% яблочный уксус. Понятно, что, поскольку концентрация яблочного уксуса в 14 раз меньше, чем в эссенции (т.к. 70=5×14), то его понадобится взять примерно в 14 раз больше (15×14=210 мл, т.е. чуть больше стакана), уменьшив при этом количество воды, предназначенной для разбавления эссенции примерно на стакан (т.к. вместе с уксусом вы добавляете в маринадную заливку дополнительно примерно стакан воды).
В рецептах, особенно при консервировании, чаще всего указан 9% уксус.
Берём 12 мл уксусной кислоты и просто доливаем воды до 100 мл. Получается 100 мл 9% уксуса
Чтобы получить 100 мл уксуса нужной процентности нужно взять: — 36 мл эссенции (70%-ной) для получения 25% (т.е. добавить к 36-ти мл имеющейся 70%-ной эссенции 64 мл водички дистиллированной — получим 100 мл 25%-ного уксуса) — 71 мл эссенции для получения 50% + добавить 29 мл водички — 14 мл эссенции для получения 10% + добавить 86 мл водички.
Обратите внимание! Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.
Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.
По материалам allrecipes.ru, www.good-cook.ru, forum.say7.info
Бутылочка с уксусом присутствует на кухне у любой хозяйки. Но вот проблема: для разных целей применяют уксус разной концентрации. Какой уксус лучше покупать и как разводить уксусную эссенцию до нужного вам процента, рассмотрим ниже.
Что такое уксусная эссенция
Для начала проясним, что такое уксусная эссенция. Это 70% водный раствор уксусной кислоты. В таком растворе содержится 7 частей кислоты и 3 части воды. Иногда можно встретить в продаже 80% и 30% эссенцию. Соответственно, в первой соотношение кислоты и воды будет 8:2, а во второй — 3:7. Такие концентрированные растворы опасны, при приеме внутрь вызывают ожоги слизистых пищеварительного тракта. В промышленном производстве он носит название пищевой добавки Е260, а домохозяйки применяют его на кухне и в бытовых целях в виде разбавленного столового уксуса. Столовый уксус также продается в магазинах, его концентрация составляет от 3% до 9%. Кроме того, на полках можно встретить уксус, полученный из натурального сырья: яблочный, винный, солодовый, бальзамический, хересовый и даже кокосовый. Такой продукт применяется для приготовления кулинарных блюд.
И все же для бытовых потребностей эссенция наиболее востребована. Ведь из одной чайной ложки можно приготовить целый стакан столового уксуса. Прежде чем узнать, как разводить уксусную эссенцию 70%, давайте остановимся на качестве исходного продукта.
Как купить уксус хорошего качества
Качественная эссенция продается только в стеклянных бутылках. На горлышке бутылки должны быть три выпуклых колечка — для предупреждения слабовидящим людям о том, что продукт опасен для приема внутрь. Также на бутылке есть четыре горизонтальные полоски, между нижними двумя на внутренней поверхности стекла имеется штамп предприятия-изготовителя. На этикетке указывается концентрация уксуса — 70%. При встряхивании содержимое вспенивается, затем в течение двух-трех секунд становится прежним. Если в бутылке фальсификат, пена продержится дольше десяти секунд. Не покупайте подделки, они вредно действуют на здоровье и в лучшем случае испортят вам приготовленные блюда и консервацию.
Обычно на этикетке даны весьма краткие инструкции, как разводить уксусную эссенцию. Производители пишут, что нужно разбавить исходный продукт водой один к двадцати. Для получения раствора разной концентрации количество исходных ингредиентов будет разным. Можно взять на вооружение математическую формулу.
Математический расчет
Для тех, кто дружит с математикой, разводить эссенцию до требуемой концентрации проще всего по формуле:
Количество эссенции, необходимой для получения столового уксуса = желаемая концентрация раствора * нужный нам объем готового раствора / концентрация эссенции.
Например : как разводить уксусную эссенцию для получения 200 мл 9% столового уксуса.
9% * 200 мл / 70% = 25,7 мл эссенции довести водой до 200 мл.
В другом варианте можно идти от обратного.
Количество воды, необходимой для разбавления = количество эссенции * концентрация эссенции / желаемую концентрацию раствора.
Например : необходимо развести 15 мл 70% уксусной эссенции до 6% столового уксуса.
Для этого необходимо следующее количество воды: 15 мл * 70% / 6% = 175 мл воды.
Для измерения объема можно использовать мерный стаканчик или ориентироваться на следующие цифры:
1 чайная ложка = 5 мл, 1 десертная ложка = 10 мл, 1 столовая ложка = 15-20 мл (в зависимости от ее глубины). Классический граненый стакан: полный = 250 мл, по ободок = 200 мл, водочная стопка = 50 мл.
Для тех, кому неохота возиться с расчетами, предлагаем воспользоваться стандартными коэффициентами.
Как получить девятипроцентный уксус
Столовый уксус такой концентрации применяют при консервировании продуктов. Как разбавить уксусную эссенцию для получения раствора с концентрацией 9%? Необходимо разбавить эссенцию 70% водой в соотношении: 1 часть концентрата и 7 частей воды. То есть на 0,5 литра воды необходимо добавить 75 мл эссенции (полторы стопки).
Раствор столового уксуса рекомендуют применять в виде обтирания при заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела. Как разводить уксусную эссенцию при температуре? В эмалированную посуду наливают один литр воды и добавляют к ней 2 ст. л. 9% столового или яблочного уксуса.
Как получить шестипроцентный уксус
Шестипроцентный столовый уксус добавляют в маринады для мяса. Как разводить уксусную эссенцию: на 1 часть концентрата 10,5 частей воды. Для получения 0,5 литра раствора берут 45 мл эссенции (три столовые ложки).
Как получить трехпроцентный уксус
Столовый уксус с концентрацией 3% используют для заправки готовых блюд: салатов, пельменей, маринованных грибов, лука, соусов и т. д.
Как правильно развести уксусную эссенцию и получить трехпроцентный раствор: на одну часть эссенции берут 22 части воды. Чтобы приготовить 0,5 литра столового уксуса необходимо 20 мл уксусной эссенции 70%.
Разбавляют эссенцию в стеклянной или эмалированной посуде. Сначала в нее отмеривают нужное количество чистой питьевой воды. Вода должна быть прохладная. Затем добавляют рассчитанное количество уксусной эссенции. Избегайте попадания концентрата на кожу и особенно на слизистую глаз и рта. Но если все же такая неприятность произошла, промойте место попадания под струей прохладной проточной воды. Храните уксусную эссенцию в темном месте, недоступном для детей. Помните — это кислота, и при неправильном обращении она может причинить вред здоровью.
Бродя по просторам кулинарных рецептов, я частенько ломала себе голову над вопросом применения нужного количества уксуса нужной концентрации при приготовлении очередного блюда. Ведь в одном рецепте указано: 5%, во втором — 6%, в третьем — 9%, а там и вовсе уксусная кислота…
Со сложными и несложными рассчетами я дружу не очень уверенно, и поэтому меня спас, как обычно, Интернет. Результаты моих поисков я размещаю здесь — может быть, еще кому-то пригодится в сезон заготовок!
Из 70-процентной уксусной кислоты:
Возьмите столовую ложку. Примите ее объем за одну часть.
К одной столовой ложке 70-процентной уксусной кислоты добавьте столько частей воды, чтобы получился нужный вам процент:
30% — 1,5 частей воды; 10% — 6 частей воды; 9% — 7 частей воды; 8% — 8 частей воды; 7% — 9 частей воды; 6% — 11 частей воды; 5% — 13 частей воды; 4% — 17 частей воды; 3% — 22,5 части воды.
Из 30-процентной уксусной кислоты:
Добавьте к 1 чайной ложке 30%-ной уксусной кислоты столько чайных ложек воды, сколько нужно для того, чтобы получилась уксусная кислота нужной концентрации:
3% — 10 чайных ложек воды 4% — 7 чайных ложек воды 5% — 6 чайных ложек воды 6% — 5 чайных ложек воды 7% — 4 чайные ложки воды 8% — 3,5 чайные ложки воды 9% — 3 чайные ложки воды 10% — 2,5 чайные ложки воды
Составьте обратную пропорцию, чтобы правильно высчитать необходимое количество воды и уксусной кислоты для приготовления нужного количества уксуса любой другой концентрации.
Например, если вам необходимо приготовить 100 мл 10%-го уксуса, то произведите несложные вычисления: 100 мл 10%-го уксуса содержит 10 мл 100%-го уксуса; 100 мл 70% уксуса (или кислоты) — 70 мл.
Получаете пропорцию: 100 относится к 70, как х — к 10. Отсюда видно, что х=14,3. Следовательно, вам необходимо добавить 14,3 мл уксусной эссенции к 85,7 мл воды. Исходя из этой схемы, вам потребуется 36 мл уксусной эссенции и 64 мл воды для приготовления 25%-го уксуса; 71 мл кислоты и 29 мл воды – для приготовления 50%-го уксуса.
Обратите внимание! Будьте осторожны при работе с уксусной кислотой! При попадании кислоты на кожу немедленно промойте ее в большом количестве прохладной воды.
Пары уксуса тоже ядовиты, поэтому во избежание ожогов слизистой оболочки дыхательных путей, вдыхать их запрещено.
Удобная навигация по статье:
Как правильно развести уксус?
Сегодня в магазинах, как правило, можно купить только 70% уксус. При этом, в большинстве рецептов салатов и других блюд рекомендуется использовать 9% или даже 7%. Вот тогда-то хозяйки и задаются вопросом как правильно получить уксус, чтобы получить необходимую концентрацию.
Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!
Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:
V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.
К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.
Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.
К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.
А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:
Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.
В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.
Уксусом пользуются в огромном количестве различных рецептов кулинарии. Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса таблица будет далее в статье.
При этом, уксусная эссенция может быть задействована в приготовлении некоторых смесей для народного лечения. В качестве ингредиента обычно берут уксус различных концентраций. Бывают случаи, когда нужен 70%, его продают в магазинах уже в такой концентрации. Но иногда людям требуется и 3%, 6%, 9% раствор. Для получения такового, требуется развести имеющийся уксус, и вы получите раствор, который подойдет для любых целей.
Уксус можно использовать в разных целях, например, приправа к уже готовому блюду, соусу или же маринад. Кстати, это незаменимый компонент для любой закатки. Давайте наконец-то раскроем секрет, как развести уксус до нужной нам концентрации.
Для разбавления 70% уксусной кислоты нам нужна будет вода, в определенных пропорциях. Для каждого раствора они разные. Если вам хорош дается математика, для не составит труда все это вычислить. Для тех, кто в школе прогуливал уроки математики вы составили специальную таблицу.
Уксусная кислота 70% перевести в 9%-й уксус – таблица 1
Соблюдайте осторожность при манипуляциях с уксусом! Попадание на кожу может вызвать химический ожог.
Для того, чтобы получить 9% уксусный раствор, нужно найти количество воды в граммах по следующей формуле: 100 грамм уксуса умножаем на 70% и делим на 9. Равняется все это числу 778, из него нужно убрать 100, потому что, сразу мы брали 100 грамм уксуса, в итоге получается 668 грамм воды. Теперь требуется смешать 100 грамм уксуса и полученное количество воды для получения 9% уксуса.
Как развести уксус на глаз
Поскольку не каждый человек будет четко соблюдать нужные пропорции, такой раствор можно сделать на глаз. Для этого на одну часть уксуса нужно взять семь частей воды. Приблизительно это будет равно нужному процентному содержанию.
Есть случаи, когда нужно быстро замариновать мясо или сделать горчицу, берут 30% раствора, чтобы его сделать, нужно столовую ложку уксуса смешать с 1.5 ложками воды.
Простая таблица разведения уксусной кислоты в ложках:
Как развести уксусную кислоту 70 до 9 уксуса – таблица 2 в ложках
Перед вами результат, для того чтобы развести 70% уксуса до 9% раствора, вас нужно 1 часть уксуса и 7 столовых ложек воды.
Совет : есть информация, полученная в результате опытов. В граненный стакан помещается 17 столовых ложек воды. Получается, если вам нужно получить 9%, к одному стакану воды, требуется добавить две ложки 70% уксуса. Все просто!
Уксус для всех кулинаров, медиков, и других отраслях имеет не самое последнее место, поэтому очень важно уметь с ним обращаться. Надеемся, что в нашей статье вы нашли ответ на интересующий вопрос.
Пропорция 9 процентного уксуса
Сегодня в быту все чаще используются различные «народные» средства, не содержащие агрессивных химических веществ. Большинство хозяек предпочитают в качестве чистящих и моющих составов применять поваренную, соль, соду и даже всем известные газированные напитки «Кока Колу» и «Спрайт». Однако особой популярностью пользуется обычная уксусная кислота. Эта жидкость прекрасно заменяет бытовую химию, отлично справляясь с прочисткой канализационных труб, устранением загрязнений кафеля, ванных комнат и душевых кабинок, ржавчины, плесени и других неприятных вещей. Также она успешно выполняет роль дезинфектора при проведении влажной уборки помещений, способного одним махом избавить ваш дом от 90% микробов, вирусов бактерий и грибков.
Уксусная кислота очень полезный и экономный продукт, особенно изготовленная не путем химических манипуляций без натуральных компонентов, а полученная в результате использования забродивших вина или сока в перегонном аппарате. В этом случае она содержит массу полезных веществ: селен, кальций, цинк, железо, фосфор, марганец, медь, натрий, калий и углеводы.
Еще один немаловажный плюс 70% уксуса – в разбавленном виде он может использоваться и в чисто кулинарных целях, как обычный столовый уксус. Обычный 9 уксус из 70 эссенции развести как показывает практика совсем не сложно.
Как развести 70 процентный уксус до 9 процентов таблица
В кулинарии столовый уксус не редкость. Он активно используется при изготовлении различных кондитерских изделий, блюд из бездрожжевого теста, также он является одним из важных ингредиентов в различных соусах и маринадах, активно используется при консервации. Но прежде чем идти за этим нужным продуктом в магазин, вспомните, нет ли у вас дома тридцати или семидесятипроцентной эссенции уксуса. Возможно нет никакого смысла покупать столовый уксус. Ведь, когда у вас есть концентрированная кислота и обыкновенная кипяченая вода получить требуемый раствор будет не трудно. Просто изучите как развести уксус 70 до 9, таблица в ложках и поймете, что вы легко справитесь с таким заданием.
Очищенная питьевая или кипяченая вода
1 столовая ложка (при объеме 20 мл)
7 столовых ложек
28 чайных ложек
1 столовая ложка (при объеме 15 мл)
7 столовых ложек
21 чайная ложка
Объем столовой ложки может колебаться от 15 до 20 мл поэтому в таблице приведены два варианта расчетов
Если вам вдруг понадобится столовый уксус для приготовления маринада для мяса или выпечки любимого пирога просто разбавьте соответствующим образом имеющийся концентрированный раствор кислоты. Но будьте при этом предельно внимательны и аккуратны.
Как разбавить уксус 70 до 9 процентов и при этом не навредить себе
Для процедуры потребуется стеклянная емкость, в которую первым делом выливают воду, а уже потом добавляют уксус. В процессе этих манипуляций надо быть очень осторожными и не допустить, попадания кислоты на кожу рук, что неминуемо приведет к ожогу. При попадании на открытые участки тела кислота вызывает боль, сильное покраснение и даже волдыри.
Если это все же случилось, следует реагировать очень быстро. Подставить пораженное место под не слишком сильную струю холодной воды на 7-10 минут, после чего обработать место содой или мыльным раствором и вновь смыть. На сильный ожог рекомендуют положить влажный прохладный компресс, чтобы полностью удалить эссенцию с кожи. Когда боль отступит пораженный участок надо смазать любым растительным маслом (оливковое, облепиховое, льняное) или применить крем от ожогов.
Развести уксусную кислоту 70 до 9 не сложно, просто надо соблюдать такие же правила, как при работе с агрессивными химическими моющими или чистящими средствами:
не допускать попадания вещества на тело, в глаза, на другие слизистые оболочки;
не дышать кислотными парами;
хранить чистый и разбавленный растворы в таком месте, до которого гарантированно не доберутся дети.
Формулы разведения уксусной кислоты
В тех случаях, когда вы не слишком доверяете столовым приборам в качестве точного измерителя можно воспользоваться мерным стаканчиком и известными пропорциями 1:7.
70 уксус перевести в 9 уксус таблица
Концентрированный уксус (70%)
Вода
Тем, кто обладает математическими способностями и не привык полагаться на возможные ошибки при разведении кухонными приспособлениями и мерными стаканчиками будет проще воспользоваться существующими формулами.
Количество имеющейся кислоты должно равняться показателю требуемой концентрации раствора, помноженному на окончательный объем, который надо получить и деленный на первоначальную концентрацию жидкости. Таким методом рассчитывается, сколько необходимо иметь эссенции, чтобы в итоге получить требуемый объем столового уксуса.
Для правильного расчета пропорций решите сколько именно уксуса необходимо получить. После этого переведите этот объем в граммы. Для получения этого числа умножьте количество концентрируемой эссенции уксуса, которое у вас имеется на процент ее концентрации и разделите на процент концентрации раствора, который хотите в итоге получить.
Эти способы дают точные расчеты, но подходят далеко не всем. Тем, у кого математика, физика и химия не были в числе любимых предметов лучше обратить свое внимание на более простые и понятные способы создания нужных растворов. Либо изобрести свой собственный метод, отвечающий на вопросы: как развести уксус или как развести уксусную кислоту до необходимых пропорций.
Как получить 9 процентный уксус из 70 процентной уксусной кислоты обычной хозяйке без применения математических и химических формул или других сложных методов поможет перечень пропорций уже давно составленный опытными кулинарами и подкрепленный на практике еще нашими прабабушками. Уксусная эссенция 70 перевести в 9 уксус таблица в которой указано количество ингредиентов в столовых / чайных ложках. Такой вариант подойдет всем, так как он прост, доступен и не требует каких-то необычных знаний и навыков.
Соотношение ингредиентов при получении различных по концентрации растворов уксуса
Разбавить уксус 70 до 9 таблица пропорций заключается в том, что для получения различного по «крепости» раствора необходимо соответственно различное соотношение основных его составляющих.
Учитывая таблицу пропорций уксус 70 развести на 9 процентный можно используя посуду не слишком большого размера: рюмку, стакан, чашку и т.п., главное придерживаться перечисленных соотношений воды и кислоты.
При желании попробуйте составить для себя сводную табличку всех подходящих вам вариантов/способов как разбавить уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса таблица в которую можно включить разведение эссенции с использованием столовой или чайной ложек, мерных стаканчиков или цифры готовых расчетов пропорций, позволяющих получить раствор нужной концентрации при помощи практически любой имеющейся в наличии посуды.
Как развести уксус 70 до 9, 8, 6 или 3 процентного раствора
Развести эссенцию можно практически до любой необходимой концентрации от 60 до 1%. В этом деле поможет таблица соотношения воды и эссенции, либо существующие расчеты, в которых процесс разведения построен на использовании обычной столовой ложки.
К примеру, как развести уксусную кислоту 70 до 6 уксуса таблица
Уксусная кислота
Вода
Соотношение ингредиентов таблице – 1:11
В старых рецептах времен известных кулинаров двадцатого столетия указывается именно шестипроцентный столовый уксус. Тогда производители ориентировались на раствор такой концентрации и в кулинарии принято было использовать именно этот ингредиент. Массово в магазинах 9% уксус появился гораздо позже – в ХХІ веке.
6% раствор уксуса также можно получить и из уже разведенного 9% раствора. Для этого берут пропорции 2:1, то есть к двум стаканам 9% уксуса добавляют один стакан воды и в итоге получают три стакана уксусной кислоты шестипроцентной концентрации.
Таким же нехитрым способом можно получить и раствор другого процентного содержания. Главное точно рассчитать необходимое количество воды и кислоты.
Достаточно понимать, как развести уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса, чтобы потом можно было довольно просто получить столовый раствор с более низким содержанием уксусной кислоты. Ведь именно такие растворы чаще всего используют в кулинарии или при борьбе с вредителями комнатных и огородных растений.
Как разбавить 70 процентный уксус до 9 процентного таблица проста в применении и наверняка пригодится домохозяйкам, опытным и начинающим кулинарам, заядлым любителям комнатных растений, сада и огорода.
К примеру, для борьбы с тлей, поразившей растения, как правило, используют девятипроцентный раствор.
Имея в доме концентрированную эссенцию в любое время есть возможность получить необходимый раствор, изучив вопрос, как получить 9 уксус из 70 уксусной кислоты, таблица необходимых пропорций прекрасно для этого подойдет. А получив требуемый ингредиент останется лишь развести его в воде из расчета 1 чайная ложка на литр воды и можно смело приступать к борьбе с вредителями.
Надеемся наша статья полностью решает проблему: как развести уксусную кислоту 70 до 9 процентов для различных хозяйственных нужд, которые так часто возникают в нашей жизни.
Стоит всегда помнить, что в обычном кухонном шкафу у вас хранится практически универсальный продукт-помощник, который с легкостью справляется с дезинфекцией поверхностей, со сложными загрязнениями в быту, с кулинарными шедеврами на кухне и с вредителями на приусадебном участке. Просто надо научиться правильно им пользоваться и тогда вы легко преодолеете многое из того, на что раньше тратилась масса сил и средств.
Уксус известен с давних времен своими разносторонними полезными свойствами. В настоящее время этот полезный продукт готовят из 70% уксусной эссенции и в виде 9% столового уксуса (или в других разведениях) используют, как приправу к блюдам, при консервировании, приготовлении соусов, заправок, майонеза и др. Поэтому очень часто возникает вопрос, как же правильно развести уксусную кислоту 70 % до 9 % уксуса, который чаще всего используется хозяйками на кухне?
Как правильно разводить уксус? (
примеры + мерные таблицы)
Существует несколько способов, позволяющих сделать 9-процентный уксус из 70-процентной эссенции, и для каждого из них необходимо смешивать кислоту и воду в определенной пропорции.
Первый способ (самый доступный)
Вариант доступный любой хозяйке – это использование чайных и столовых ложек, а также граненых стаканов.
Для разведения нужного объема 9-процентного раствора достаточно уточнить в таблице, необходимое количество чайных (столовых) ложек или граненых стаканов 70% эссенции и обычной кипяченой (отфильтрованной) воды.
Этот способ допускает небольшие допустимые отклонения от заданной крепости, но в тоже время позволяет быстро, без дополнительных расчетов получить продукт нужного разведения.
Второй способ (легкий для запоминания)
Еще более легкий вариант получения 9 % уксуса из 70% концентрированного раствора – нужно просто запомнить, в каком соотношении необходимо брать воду и уксусную эссенцию.
Такое разведение всегда производится в соотношении 1 к 7, т.е. 1 стакан (ложка) уксусной эссенции добавляется к 7 стаканам (ложкам) воды.
Третий способ (наиболее точный)
Для более щепетильных хозяек существует другой (более точный) способ получения кулинарной приправы крепостью 9 процентов.
Для того, чтобы им воспользоваться, вам понадобятся небольшие кухонные весы или мерный стакан.
Допустим, по рецепту требуется 100 мл 9% уксуса, у нас же есть только 70% раствор. Как приготовить 9-процентный уксус из 70-процентного?
Чтобы не рассчитывать каждый раз значения на калькуляторе, хозяйки могут воспользоваться уже готовыми данными, представленными в таблице.
Как развести уксусную эссенцию до 9% концентрации
Или, при большом желании получить количество ингредиентов для разведения самостоятельно, можно воспользоваться простой формулой:
X≈ 12,86 мл 70% раствора требуется взять.
Сколько же нужно добавить воды?
Y= 100 мл -12,86 мл,
Таким образом, при добавлении к 87,14 мл воды — 12,85 мл 70% эссенции получаем уксус, имеющий концентрацию 9 процентов, объемом 100 мл.
На заметку хозяйке! Данная формула вам очень пригодится, так как с ее помощью вы сможете расчитать ЛЮБУЮ процентную концентрацию. Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).
Четвертый способ (разведение до любой концентрации с помощью столовых ложек)
Если за основу взять 1 столовую ложку уксусной кислоты, то не составит особого труда развести ее до любой нужной концентрации с помощью все тех же столовых ложек. Для этого необходимо иметь под рукой следующую таблицу:
Пятый способ (когда нужно развести всю имеющуюся эссенцию)
Ну а если, у вас имеется определенное количество 70% уксусной кислоты , например, 100 мл, и вам нужно развести ее всю, чтобы получить 9% раствор, то для этого можно воспользоваться следующей формулой:
Итак, получаем количество воды, которое необходимо добавить: В = 100 мл * 70%/9 %
Меры предосторожности
Уксусная кислота, особенно концентрированная (70% — 80%), должна храниться вдали от детей.
Желательно в момент приготовления уксуса также не допускать ребятишек на кухню. Их неуёмное любопытство все потрогать и попробовать может привести к большой беде.
Из-за резкого специфического запаха при разведении больших объемов эссенции лучше приоткрыть окно или форточку.
Обязательно подписывайте ёмкости, чтобы ваши родные по ошибке не отпробовали эту кулинарную приправу в «чистом» виде.
При попадании эссенции на кожу сразу промойте это место водой. А если у вас очень чувствительная кожа, лучше надеть перчатки.
При разведении раствора добавляйте кислоту в воду, а не наоборот.
Надеемся, что вы сможете выбрать наиболее удобный для вас метод, как быстро и без труда развести 70% уксус до 9%, или любой другой крепости. Используя эти советы, вы легко рассчитает указанную в рецепте концентрацию и используете полученную кулинарную приправу для приготовления вкусных и полезных блюд, которые будут радовать Ваших близких и родных.
Нередко перед хозяйками возникает вопрос, как из 9 процентного уксуса сделать 6 процентный. Это простая процедура, с которой справится даже новичок на кухне. Главное – четкость и точность соблюдения пропорций. Ознакомьтесь со способами перевода одной концентрации в другую.
Область применения 9%-ного уксуса
Столовый 9% раствор – специально разработанный жидкий продукт, характеризующийся специфическим запахом и кислым вкусом. Для начала расскажем, в какой сфере используется кислота. Состав с низким процентным содержанием применяется при готовке блюд, в борьбе с вредителями огородных насаждений, комнатных цветов.
Не забывайте, что в кухонном шкафу хранится почти универсальное средство – уксусная кислота. Она дезинфицирует поверхности, помогает очистить въевшиеся загрязнения, вывести пятна от пота с одежды.
Уксус используют в выпечке, при консервировании овощей на зиму, маринадов для мяса, рыбы. Также добавляют в борщ, щи, овощные салаты. Разные концентрации используют по следующим направлениям:
3% раствор применяют для обтирания от высокой температуры у малышей;
добавляют в косметических целях при создании масок, кремов в качестве консерванта;
5% используют для заправки мантов, пельменей – разводят с водой и макают в смесь изделия;
смесью заправляют салаты из помидоров, огурцов, перца и зелени;
для приготовления винегрета;
6% кладут в тесто, чтобы оладьи и пироги получились пышными и высокими, также вещество делает выпечку воздушной;
для приготовления маринада для шашлыка, курицы, рыбы;
маринуют в нем старую говядину, чтобы размягчить ее;
в медицине для наложения компрессов при болевых ощущениях;
на зиму консервируют огурцы, помидоры, грибы;
в виде пищевой добавки Е 260 добавляют в консервацию;
для готовки борщевой заправки, рассольника;
быстро удаляет накипь, известковые отложения в чайнике;
более высокая концентрация способна удалить ржавчину, расщепить жир.
Процедура перевода одного процентного соотношения в другое требует точности измерения пропорций. Чтобы грамотно разбавить уксус 9 до 6 процентов, соблюдайте указанные пропорции.
Формулы расчета
В старых рецептурах указывался именно шестипроцентный уксус. Тогда производители ориентировались конкретно на такой состав. В магазинах столовый 9% уксус появился лишь в 21 веке.
Если известно изначальное количество
Чтобы правильно развести 9 процентный уксус до 6%, нужно понять, какое количество вам потребуется для готовки. Потом переведите в граммы, показатель будет конечной величиной. Необходимое количество раствора умножьте на имеющийся процент уксуса и поделите на процент нужной консистенции. Получается универсальная формула, являющаяся точной.
Например, вы закрываете огурцы с перцем на зиму. В рецептуре указано 100 г 6% раствора, а у вас в шкафчике стоит только 9% уксус. Вычисляйте так:
(100г х 9%)/ 6=150 г.
То есть, из 100 г кислоты вы получите 150 г 6% раствора. Для этого 100 г 9% соединяют с 50 г воды. Пропорция в примере 1:1,5.
Если известно требуемое количество 6%
Существует второй вариант, позволяющий перевести уксус. Количество исходного раствора равно нужному проценту, умноженного на конечный объем и поделенный на изначальный процент уксуса.
Рассмотрим пример с такими обозначениями:
А – объем уксуса 6%
С – крепость раствора, в данном случае это 9
В – процент, требующийся рассчитать – 6%.
Если у вас на кухне стоит кислота 9% в количестве 200 г, то внесите в формулу:
200х6/9 = 133,3 мл.
Для получения 200 г 6% раствора нужно взять 133,3 мл 9%-ной кислоты, и добавить в нее 66,7 мл воды.
Развести 9 процентный уксус до 6% можно при помощи 30% воды. Если у вас стоит 1 литр 9% уксуса, то в него необходимо влить 300 г холодной кипяченой воды.
Перевод концентрации с помощью ложки
Если требуется маленькое количество уксуса, можете использовать обычную ложку. Чтобы лучше ориентироваться узнайте, сколько мл в столовой ложке уксуса. Ее размер – десертная, столовая или чайная зависит от конечного объема.
Как перевести 6% раствор с помощью рюмки
Чтобы перевести 9% кислоту в 6%, лучше воспользоваться не ложкой, а рюмкой. Сначала закипятите воду, охладите ее. Потом влейте 9% раствор в емкость, заполняя до 2/3. Остается долить водой до конца, чтобы рюмка была полной.
Для получения 6% раствора из 9%, на 2/3 его части влейте 1/3 воды. Если нужно получить шестипроцентный состав, вместо простого стакана можете брать медицинский.
Перевод с помощью стакана
Если вы планируете приготовить большое количество консервации на зиму, и вам нужно много уксуса, пользуйтесь стаканом 250 мл, это граненый сосуд, наполненный до краев.
Вам нужно получить 375 г 6% раствора. Для этого 250 г 9% кислоты долейте водой.
Таблица для разбавления
Таблица по разбавлению видов уксуса и воды представлена для наглядного использования хозяйками. Она разработана не просто для ознакомления. Если вы приготовите рассол с неразбавленной эссенцией, овощи могут превратиться в кашицу, непригодную для потребления. Узнайте, возможно ли применение бальзамического уксуса.
Таблица пересчёта концентраций уксусной кислоты на 1 литр раствора
Концентрация получаемого раствора
Исходная концентрация уксусной кислоты
60%
70%
80%
90%
Кислота, мл
Вода, мл
Кислота, мл
Вода, мл
Кислота, мл
Вода, мл
Кислота, мл
Вода, мл
2%
33
967
29
971
25
975
22
978
2,5%
42
958
36
964
31
969
28
972
3%
50
950
43
957
38
963
33
967
3,5%
58
942
50
950
44
956
39
961
4%
67
933
57
943
50
950
44
956
4,5%
75
925
64
936
56
944
50
950
5%
83
917
71
929
63
938
56
944
5,5%
92
908
79
921
69
931
61
939
6%
100
900
86
914
75
925
67
933
6,5%
108
892
93
907
81
919
72
928
7%
117
883
100
900
88
913
78
922
7,5%
125
875
107
893
94
906
83
917
8%
133
867
114
886
100
900
89
911
8,5%
142
858
121
879
106
894
94
906
9%
150
850
129
871
113
888
100
900
9,5%
158
842
136
864
119
881
106
894
10%
167
833
143
857
125
875
111
889
Как из эссенции получить 6% кислоту
Нередко встает вопрос, как из эссенции 70% разбавить 6% уксус. Поскольку концентрированная кислота очень экономична, хозяйки ее используют довольно часто. Чтобы сделать 6% уксус, понадобится чистая, кипяченая вода, стальная столовая ложка, стеклянная посуда. Последовательность действий:
В ложку наберите эссенцию и перелейте в посуду.
В стакан наберите воды и в миску поместите 11 столовых ложек воды.
Остается тщательно перемешать раствор.
Когда уксус 6% готов, используйте по назначению. Одной бутылки эссенции хватит на долгие месяцы.
Из уксусной эссенции 70% вы получите не только низко концентрированный раствор 6%, но и другие составы. В примере берется 1 столовая ложка:
из эссенции и 1,5 ст. л. кипяченой воды получится 30% раствор;
6 ст. л. воды – 10%;
7 ст. л. – 9% смесь;
8 ст. л. жидкости – 8%;
9 ст. л. – 7%;
13 ст. л. – 5%;
17 ст. л. – 4%;
22,5 ст. л. – 3%.
Часто на магазинных бутылках указывается, какое количество эссенции берется для разбавления. Обычно печатают 1:20, но это не корректная информация. Иногда производители вообще не обозначают пропорции. Приготовьте консервант дома, посмотрите рецепт, как сделать уксусную матку в домашних условиях.
Некоторые правила
Для получения 6% состава используйте холодную очищенную или кипяченую воду. На форумах есть много информации, предлагающих воспользоваться калькулятором онлайн. Он быстро рассчитает объем.
Если вы обнаруживаете, что производитель указывает 1 часть уксуса, имеется в виду столовая ложка. Для получения уксуса 3% возьмите эссенцию 70% и разведите в 22 или 22,5 частях жидкости. Чтобы приготовить 4% раствор, возьмите 1 часть 70% и влейте 17 частей воды.
Как правильно разбавлять уксус- рецепт пошаговый с фото
Далеко не каждый знает о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. В связи с этим представленную статью мы решили посвятить именно этой непростой теме.
Общая информация
Прежде чем рассказать вам о том, как разбавить 70 уксус до 9 %-го, следует поведать, что вообще представляет собой данный ингредиент.
Уксус – это очень популярная кулинарная приправа. Без нее невозможно заготовить овощи на зиму, замариновать вкусные свиные шашлыки, а также сделать выпечку, используя столовую соду.
Следует отметить, что в приготовлении всех вышеперечисленных блюд, немаловажную роль играет правильное соблюдение пропорций во время разведения кислоты. Именно поэтому каждому из вас следует обязательно знать, как разбавить 70 уксус до 9 %-го. Ведь слишком высокая концентрация данной приправы может не только заметно испортить вкусовые качества приготавливаемого вами обеда, но и стать причиной очень тяжелых пищевых отравлений.
Так, давайте вместе разберемся в том, как правильно разбавить уксус в домашних условиях.
Виды продукта
Чтобы правильно ответить на вопрос о том, как разбавить 70 уксус до 9%, следует знать, что представленный продукт подразделяется на два вида. Другими словами, он бывает синтетическим и натуральным. Последняя приправа получается в результате долгого брожения различных жидкостей, которые содержат в себе спирты. Так, различают яблочный, винный, ягодный уксус, а также настоявшийся на травах и листочках плодовых кустарников.
Что касается синтетического уксуса, то в качестве главного ингредиента в нем выступает кислота. Как правило, она получается путем химических процессов. Их основой очень часто являются природный газ, продукты перегонки древесины, а также некоторые побочные компоненты, получаемые в промышленности.
Разумеется, в идеале следует употреблять в пищу только натуральный уксус. А вот синтетический можно смело использовать для бытовых нужд (например, выведения различных пятен, дезинфекции и проч.).
Какую кислоту использовать для разведения?
Самым экономичным вариантом в кулинарии является применение 70 %-ой уксусной эссенции. Но прежде чем использовать такое вещество для приготовления тех или иных блюд, его следует обязательно развести до нужной концентрации. Это делается довольно легко и просто.
Процесс разведения
Так как разбавить 70-процентный уксус? Для этого следует придерживаться строгих пропорций. Если вам необходимо использовать небольшое количество данной приправы, то в качестве мерной емкости можно применить обычную столовую ложку. Объем этого кухонного прибора следует считать за одну часть.
Итак, чтобы разбавить 70 уксус до 6%-го, к одной большой ложке эссенции следует добавить ровно одиннадцать частей обычной воды. Другими словами, влив в чашу 10 мл кислоты, ее требуется разбавить 110 мл питьевой жидкости.
Этого же принципа необходимо придерживаться, если следует получить более или же менее концентрированный продукт. Рассмотрим, как правильно разбавить уксус 70% более подробно.
Соблюдение пропорций для получения концентрированного продукта
Итак, если вам необходимо получить высококонцентрированный столовый уксус, то эссенцию следует разбавлять следующим образом:
для получения 30 %-го столового уксуса – 1,5 частей обычной питьевой воды;
для получения 10 %-го столового уксуса – 6 частей обычной питьевой воды;
для получения 9 %-го столового уксуса – 7 частей обычной питьевой воды;
для получения 8 %-го столового уксуса – 8 частей обычной питьевой воды;
для получения 7 %-го столового уксуса – 9 частей обычной питьевой воды.
Соблюдение пропорций для получения низкоконцентрированного продукта
Если вам требуется сделать низкоконцентрированный столовый уксус, то 70-процентную эссенцию необходимо разбавлять в следующих пропорциях:
для получения 6 %-го столового уксуса – 11 частей обычной питьевой воды;
для получения 5 %-го столового уксуса – 13 частей обычной питьевой воды;
для получения 4 %-го столового уксуса – 17 частей обычной питьевой воды;
для получения 3 %-го столового уксуса – 22,5 частей обычной питьевой воды.
Самые используемые концентрации уксуса в кулинарии
Теперь вы знаете, как разбавлять уксус. 9-процентным его можно сделать, добавив к одной части 70 % эссенции 7 частей обычной питьевой воды. Следует отметить, что именно такая концентрация продукта чаще всего используется в кулинарии. При помощи этого продукта делают различные домашние маринады в виде соленых огурчиков, помидоров, а также лечо и прочих зимних салатов. Благодаря такой концентрации приправы, вы сможете долго хранить свои заготовки без изменения их вкусовых качеств. Также 9 %-й столовый уксус способен придать вашим блюдам особую пикантность и неповторимый вкус.
Помимо всего прочего, в кулинарии очень часто используют и 6 %-й столовый уксус. Как мы выяснили выше, его можно получить путем разбавления одной части 70-процентной эссенции 11 частями питьевой воды. Обычно такую приправу используют для маринования мясного продукта перед его непосредственным запеканием или жаркой на костре. Также следует отметить, что низкоконцентрированный уксус (6-процентный) очень часто используют во время выпечки каких-либо мучных домашних изделий. В этом случае его применяют в малом количестве, для гашения пищевой соды. Это необходимо для того, чтобы готовая выпечка хорошо поднялась и при этом не имела ярко выраженного аромата и вкуса вышеупомянутого ингредиента.
Также хочется сказать и о том, что в кулинарии используют и менее концентрированный столовый уксус. Как правило, им заправляют различные салаты, а также маринуют в нем лук.
Помимо приготовления различных блюд, низкоконцентрированный столовый уксус (4 и 3 %) иногда используют для лечения. Так, некоторые больные растирают им свое тело во время повышенной температуры.
Кстати, некоторые представительницы прекрасного пола нередко используют такой продукт и в косметических целях.
Для чего используют высококонцентрированный уксус?
О том, какую приправу чаще всего применяют во время приготовления различных блюд, мы рассказали. Однако следует отметить, что нередко уксусную эссенцию следует разбавить незначительно. Как правило, это делается для бытовых целей. Например, можно использовать это вещество, чтобы удалить ржавчину с каких-либо предметов, вывести пятна с белья, почистить приборы и проч.
Меры предосторожности
Во время разведения 70%-ой уксусной эссенции следует обязательно соблюдать некоторые правила. Во-первых, требуется надеть резиновые перчатки, которые защитят кожу ваших рук от возможных ожогов. Во-вторых, для осуществления данного процесса необходимо использовать лишь керамическую или стеклянную посуду. Причем данные емкости нежелательно в дальнейшем применять для хранения пищевых продуктов.
После разведения уксусной эссенции ее рекомендуется помещать только в стеклянную тару, которая плотно закупоривается пробкой. Переливать эту агрессивную жидкость в другую емкость следует крайне аккуратно, без брызг. При этом необходимо соблюдать одно важнейшее правило: уксусную эссенцию требуется вливать в воду, а не наоборот.
Также следует отметить, что во время переливания данной жидкости ни в коем случае нельзя сильно наклоняться к емкости с высококонцентрированным уксусом. Это необходимо для того, чтобы избежать вдыхания вредоносных паров.
Сегодня в быту все чаще используются различные «народные» средства, не содержащие агрессивных химических веществ. Большинство хозяек предпочитают в качестве чистящих и моющих составов применять поваренную, соль, соду и даже всем известные газированные напитки «Кока Колу» и «Спрайт». Однако особой популярностью пользуется обычная уксусная кислота. Эта жидкость прекрасно заменяет бытовую химию, отлично справляясь с прочисткой канализационных труб, устранением загрязнений кафеля, ванных комнат и душевых кабинок, ржавчины, плесени и других неприятных вещей. Также она успешно выполняет роль дезинфектора при проведении влажной уборки помещений, способного одним махом избавить ваш дом от 90% микробов, вирусов бактерий и грибков.
Уксусная кислота очень полезный и экономный продукт, особенно изготовленная не путем химических манипуляций без натуральных компонентов, а полученная в результате использования забродивших вина или сока в перегонном аппарате. В этом случае она содержит массу полезных веществ: селен, кальций, цинк, железо, фосфор, марганец, медь, натрий, калий и углеводы.
Еще один немаловажный плюс 70% уксуса – в разбавленном виде он может использоваться и в чисто кулинарных целях, как обычный столовый уксус. Обычный 9 уксус из 70 эссенции развести как показывает практика совсем не сложно.
Как развести 70 процентный уксус до 9 процентов таблица
В кулинарии столовый уксус не редкость. Он активно используется при изготовлении различных кондитерских изделий, блюд из бездрожжевого теста, также он является одним из важных ингредиентов в различных соусах и маринадах, активно используется при консервации. Но прежде чем идти за этим нужным продуктом в магазин, вспомните, нет ли у вас дома тридцати или семидесятипроцентной эссенции уксуса. Возможно нет никакого смысла покупать столовый уксус. Ведь, когда у вас есть концентрированная кислота и обыкновенная кипяченая вода получить требуемый раствор будет не трудно. Просто изучите как развести уксус 70 до 9, таблица в ложках и поймете, что вы легко справитесь с таким заданием.
Очищенная питьевая или кипяченая вода
1 столовая ложка (при объеме 20 мл)
7 столовых ложек
28 чайных ложек
1 столовая ложка (при объеме 15 мл)
7 столовых ложек
21 чайная ложка
Объем столовой ложки может колебаться от 15 до 20 мл поэтому в таблице приведены два варианта расчетов
Если вам вдруг понадобится столовый уксус для приготовления маринада для мяса или выпечки любимого пирога просто разбавьте соответствующим образом имеющийся концентрированный раствор кислоты. Но будьте при этом предельно внимательны и аккуратны.
Как разбавить уксус 70 до 9 процентов и при этом не навредить себе
Для процедуры потребуется стеклянная емкость, в которую первым делом выливают воду, а уже потом добавляют уксус. В процессе этих манипуляций надо быть очень осторожными и не допустить, попадания кислоты на кожу рук, что неминуемо приведет к ожогу. При попадании на открытые участки тела кислота вызывает боль, сильное покраснение и даже волдыри.
Если это все же случилось, следует реагировать очень быстро. Подставить пораженное место под не слишком сильную струю холодной воды на 7-10 минут, после чего обработать место содой или мыльным раствором и вновь смыть. На сильный ожог рекомендуют положить влажный прохладный компресс, чтобы полностью удалить эссенцию с кожи. Когда боль отступит пораженный участок надо смазать любым растительным маслом (оливковое, облепиховое, льняное) или применить крем от ожогов.
Развести уксусную кислоту 70 до 9 не сложно, просто надо соблюдать такие же правила, как при работе с агрессивными химическими моющими или чистящими средствами:
не допускать попадания вещества на тело, в глаза, на другие слизистые оболочки;
не дышать кислотными парами;
хранить чистый и разбавленный растворы в таком месте, до которого гарантированно не доберутся дети.
Формулы разведения уксусной кислоты
В тех случаях, когда вы не слишком доверяете столовым приборам в качестве точного измерителя можно воспользоваться мерным стаканчиком и известными пропорциями 1:7.
70 уксус перевести в 9 уксус таблица
Концентрированный уксус (70%)
Вода
Тем, кто обладает математическими способностями и не привык полагаться на возможные ошибки при разведении кухонными приспособлениями и мерными стаканчиками будет проще воспользоваться существующими формулами.
Количество имеющейся кислоты должно равняться показателю требуемой концентрации раствора, помноженному на окончательный объем, который надо получить и деленный на первоначальную концентрацию жидкости. Таким методом рассчитывается, сколько необходимо иметь эссенции, чтобы в итоге получить требуемый объем столового уксуса.
Для правильного расчета пропорций решите сколько именно уксуса необходимо получить. После этого переведите этот объем в граммы. Для получения этого числа умножьте количество концентрируемой эссенции уксуса, которое у вас имеется на процент ее концентрации и разделите на процент концентрации раствора, который хотите в итоге получить.
Эти способы дают точные расчеты, но подходят далеко не всем. Тем, у кого математика, физика и химия не были в числе любимых предметов лучше обратить свое внимание на более простые и понятные способы создания нужных растворов. Либо изобрести свой собственный метод, отвечающий на вопросы: как развести уксус или как развести уксусную кислоту до необходимых пропорций.
Как получить 9 процентный уксус из 70 процентной уксусной кислоты обычной хозяйке без применения математических и химических формул или других сложных методов поможет перечень пропорций уже давно составленный опытными кулинарами и подкрепленный на практике еще нашими прабабушками. Уксусная эссенция 70 перевести в 9 уксус таблица в которой указано количество ингредиентов в столовых / чайных ложках. Такой вариант подойдет всем, так как он прост, доступен и не требует каких-то необычных знаний и навыков.
Соотношение ингредиентов при получении различных по концентрации растворов уксуса
Разбавить уксус 70 до 9 таблица пропорций заключается в том, что для получения различного по «крепости» раствора необходимо соответственно различное соотношение основных его составляющих.
Учитывая таблицу пропорций уксус 70 развести на 9 процентный можно используя посуду не слишком большого размера: рюмку, стакан, чашку и т.п., главное придерживаться перечисленных соотношений воды и кислоты.
При желании попробуйте составить для себя сводную табличку всех подходящих вам вариантов/способов как разбавить уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса таблица в которую можно включить разведение эссенции с использованием столовой или чайной ложек, мерных стаканчиков или цифры готовых расчетов пропорций, позволяющих получить раствор нужной концентрации при помощи практически любой имеющейся в наличии посуды.
Как развести уксус 70 до 9, 8, 6 или 3 процентного раствора
Развести эссенцию можно практически до любой необходимой концентрации от 60 до 1%. В этом деле поможет таблица соотношения воды и эссенции, либо существующие расчеты, в которых процесс разведения построен на использовании обычной столовой ложки.
К примеру, как развести уксусную кислоту 70 до 6 уксуса таблица
Уксусная кислота
Вода
Соотношение ингредиентов таблице – 1:11
В старых рецептах времен известных кулинаров двадцатого столетия указывается именно шестипроцентный столовый уксус. Тогда производители ориентировались на раствор такой концентрации и в кулинарии принято было использовать именно этот ингредиент. Массово в магазинах 9% уксус появился гораздо позже – в ХХІ веке.
6% раствор уксуса также можно получить и из уже разведенного 9% раствора. Для этого берут пропорции 2:1, то есть к двум стаканам 9% уксуса добавляют один стакан воды и в итоге получают три стакана уксусной кислоты шестипроцентной концентрации.
Таким же нехитрым способом можно получить и раствор другого процентного содержания. Главное точно рассчитать необходимое количество воды и кислоты.
Достаточно понимать, как развести уксусную эссенцию 70 до 9 уксуса, чтобы потом можно было довольно просто получить столовый раствор с более низким содержанием уксусной кислоты. Ведь именно такие растворы чаще всего используют в кулинарии или при борьбе с вредителями комнатных и огородных растений.
Как разбавить 70 процентный уксус до 9 процентного таблица проста в применении и наверняка пригодится домохозяйкам, опытным и начинающим кулинарам, заядлым любителям комнатных растений, сада и огорода.
К примеру, для борьбы с тлей, поразившей растения, как правило, используют девятипроцентный раствор.
Имея в доме концентрированную эссенцию в любое время есть возможность получить необходимый раствор, изучив вопрос, как получить 9 уксус из 70 уксусной кислоты, таблица необходимых пропорций прекрасно для этого подойдет. А получив требуемый ингредиент останется лишь развести его в воде из расчета 1 чайная ложка на литр воды и можно смело приступать к борьбе с вредителями.
Надеемся наша статья полностью решает проблему: как развести уксусную кислоту 70 до 9 процентов для различных хозяйственных нужд, которые так часто возникают в нашей жизни.
Стоит всегда помнить, что в обычном кухонном шкафу у вас хранится практически универсальный продукт-помощник, который с легкостью справляется с дезинфекцией поверхностей, со сложными загрязнениями в быту, с кулинарными шедеврами на кухне и с вредителями на приусадебном участке. Просто надо научиться правильно им пользоваться и тогда вы легко преодолеете многое из того, на что раньше тратилась масса сил и средств.
Уксус концентрацией выше 9% считается ядом для человеческого организма. Если принять его внутрь, он вызовет химический ожог слизистой пищевода и желудка и приводит к летальному исходу. Но раствор низкой концентрации полезен как для здоровья, так и в быту. Как разбавить уксусную эссенцию правильно? Способы приготовления и применения уксусного раствора ниже.
Как правильно развести уксусный концентрат
Уксусный раствор широко применяется в повседневной жизни. Различные рецепты яблочного уксуса используются:
в быту — для чистки поверхностей и отбеливания вещей;
в кулинарии — для маринования мяса, рыбы, овощей, заправки салатов, закусок, супов, приготовления десертов;
в медицине — для очищения организма от шлаков и устранения воспалительных процессов;
в косметологии — в приготовлении масок, лосьонов, обертываний для омоложения, похудения, улучшения внешнего вида.
Можно купить в магазине уже готовый к применению девятипроцентный столовый уксус. Это недорогой и доступный продукт. Но некоторые используют концентрированную уксусную эссенцию, которую предварительно разбавляют водой в определенном соотношении. Хозяйки утверждают, что таким образом экономятся средства на покупке обычного столового уксуса. Еще одно преимущество: самостоятельное регулирование концентрации уксусной кислоты.
В каждом случае, в зависимости от поставленных задач, разводится уксус в различных пропорциях. В рецептах встречается указание: “Разведите уксусную эссенцию до концентрации 40%”. Или “Используйте для этого рецепта уксусный раствор концентрацией не более 6%”. Как добиться оптимальной концентрации без специальных приборов с минимальными погрешностями?
Легкий и быстрый способ
Легкий и быстрый способ развести уксусный концентрат — вооружится кухонной меркой. Этот способ удобен тем, что не нужно отсчитывать миллилитры и граммы. Ориентируйтесь по отметкам на мерке и получайте столько уксуса нужной вам концентрации, сколько требуется. Ниже приводится таблица соотношения одной части уксуса к N частей воды в зависимости от того, какая концентрация готового продукта вам нужна. При этом одна часть по объему может быть произвольной — от 10 мл до 100 мл.
уксус N%
уксусная эссенция и вода в пропорции 1 часть эссенции на N частей воды
30
1:1,5
10
1:6
9
1:7
6
1:11
3
1:22
Например, если нужно много уксуса концентрацией 30%, то, согласно таблице, вы берете 100 мл. уксусной эссенции и 150 мл воды. В итоге получаете 250 мл уксуса 9%-ой концентрации. Если нужно консерванта немного, то смешайте столовую ложку концентрата уксуса и 7 ст.л. воды. В результате получится 8 ст.л. уксуса концентрацией 9%.
Если решили выяснить пользу яблочного уксуса с медом для организма, для очищения организма и похудения, эти советы не подходят. Уксус, полученный из уксусной эссенции не самый полезный для человека, он беден витаминами и аминокислотами, которые есть в натуральном яблочном.
Видео пошагово показывает, как развести 70%-ый уксус.
Самый точный способ
Точный способ подойдет тем, кто хорошо владеет математическими знаниями, не ленится считать и готов применить специальную формулу. Чтобы получить 9%-ый столовый уксус для заправки салатов или для маринования мяса, применяется такая формула:
От полученного результата отнимите 100, так как за начальный объем бралось 100 мл. уксусной эссенции. Полученное число — это и будет то количество воды, которое нужно для получения 9%-го уксуса. В этом случае результат равняется 778. Отнимаем 100, получаем 678. Отмеряем это количество воды и смешиваем со 100 мл. уксусной эссенции. В результате получится 778 мл 9%-ого столового консерванта.
С использованием столовой ложи запомните: чтобы получить порцию уксуса нужной концентрации, ст л. эссенции разбавляется семью ложками чистой воды. Снимите пробу и по желанию добавьте еще уксусной кислоты или воды.
Как развести уксусную эссенцию для разных целей
Для заготовки овощей и фруктов удобнее и дешевле приобретать концентрированную уксусную кислоту. У дачников это вещество пользуется популярностью, как противоплесневое средство. Также уксусную эссенцию используют, чтобы приготовить незамысловатый маринад для мяса или острую горчицу. Если вы ищите рецепт, как применять яблочный уксус для похудения, то узнайте, в какой пропорции правильно разводить это вещество.
Все о том,как правильно разводить уксус, рассказывает видео.
Для мытья холодильника
Уксус не только помогает без усилий удалить засохший жир на стенках и полочках холодильника. Он устраняет неприятный запах, уничтожает грибковые споры, и предупреждает их появление. Мыть холодильник следует строго в резиновых перчатках, если вам дорога красота ваших рук. Раствор готовят в таких пропорциях:
Стакан уксусной эссенции на 1,5 стакана воды, если загрязнения очень застарелые и обширные.
Стакан уксусной эссенции на 3 стакана воды, если проводится дежурная уборка и холодильник требуется просто освежить.
Для маринада мяса
Для мяса используйте винный красный уксус. Разводить его можно на глаз, он не такой концентрированный, как уксусная эссенция. “На глаз” означает — часть винного уксуса на часть воды.
Если вы любите использовать уксус в качестве приправы к различным блюдам, то вам будет также интересно узнать, как разводить уксусный соус для пельменей. В этом случае используйте светлый яблочный уксус, виноградный или абрикосовый. Красная заправка придаст блюду не аппетитный вид.
Что касается белого столового уксуса или уксуса из эссенции, то даже в правильной концентрации это не лучший продукт для приправы блюд и употребления внутрь. Они не так ароматны, как натуральные фруктовые и ягодные сорта. Они бедны микроэлементами, а фруктозы и органических кислот в них нет вообще. Потому старайтесь использовать в крайнем случае.
Вот еще полезное видео, как применять на кухне уксусную эссенцию
Для рыбы
Рыбу и морепродукты маринуйте свежим лимоном. Уксус сделает нежное мясо сухим и безвкусным. Но если под рукой больше ничего нет, разводите уксусную эссенцию в минимальных пропорциях: одну часть уксусной эссенции разводят в 20 частях воды. В этом растворе выдерживают рыбу 5-7 минут. Этого времени достаточно, чтобы убрать неприятный запах тины и водорослей и смягчить вкус мяса. Солить при этом рыбу не нужно, иначе она расползется во время приготовления.
Этот же рецепт применяется, если не знаете, как разводить уксус для роллов. Конечно, по вкусовым качествам и составу уксус из концентрата не сравнить с натуральным уксусом из риса. Но это неплохая альтернатива, если выбор приправ и специй невелик.
Для приготовления корейского рыбного блюда хе уксус разводят немного в других пропорциях. Хотите получить правильный маринад для сырой рыбы, используйте по столовой ложке уксусной эссенции на каждые 500 мл. воды. В полученном растворе кусочки рыбы замачивают на полчаса, после чего отжимают и готовят дальше. Если же уже готовый 9%-ый уксус, то для маринада разводят в пропорциях 1 часть уксуса на 3 части воды.
Для зелени
Для приготовления салатов, закусок, щей свежую зелень не обязательно дезинфицировать. Промойте под проточной водой, удалите песок и землю. Можно окатить кипятком. Но если есть подозрения, что зелень опрыскивалась в огороде химикатами, хочется продезинфицировать дополнительно. Для этого пучки вымытой и подсушеной зелени на 10 минут опускают в 3%-ый уксус. Как получить такую концентрацию, указывается в таблице выше.
Также для заправки овощей, салатов и зелени подойдет настойка яблочного уксуса с медом и чесноком. Это ароматный, вкусный и полезный продукт, приготовить можно заранее и хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Меры предосторожности
Уксусная эссенция — концентрированная кислота. Она ядовита для человека при любом способе применения. Если попадет на кожу или слизистую, последует химический ожог. Если ее выпить, ткани некротизируется, изменится состав крови и наступает летальный исход. Поэтому при работе с этим веществом соблюдайте предельную осторожность.
Основные правила безопасности:
Хранить уксусную эссенцию в отдельной, хорошо закупоренной емкости.
Не оставлять бутылочку с уксусной эссенцией в доступных местах для детей, домашних питомцев, лиц с неустойчивой психикой.
При работе с кислотой всегда использовать перчатки, не наклоняться близко к емкости с кислотой, не вдыхать испарения.
Не глотать кислоту, не допускать попадания на слизистые оболочки.
Применение разведенной уксусной кислоты требует предельной осторожности. Особенно, если раствор принимают внутрь. Можно ли пить яблочный уксус и чем он полезен? Проконсультируйтесь с врачом, чтобы точно узнать полезные свойства и исключить возможные противопоказания. Проведите тест на аллергию.
И еще одно видео напоследок, как разводить и применять в быту концентрированную уксусную кислоту.
Развести 70 процентный уксус до 9 процентов. Для чего используют высококонцентрированный уксус? Чем полезен яблочный уксус
Уксус — это довольно древняя специя, применяемая в приготовлении пищи. Обычно, она бесцветная, но иногда, может быть и слабо окрашенной.
Рецептов еды существует огромное количество. И, в какой бы стране не готовилась пища, одно из блюд обязательно будет содержать уксус. Другое дело, что для приготовления разной еды, нужен уксус разной крепости. Чтобы готовить одни блюда — нужен 70-процентный уксус, а для других хватит и 9-процентного.
Бывает ситуация, когда в наличии лишь 70%-уксус (эссенция), а необходим 9%. Чтобы сделать 9-процентный уксус из эссенции, понадобится сама эссенция и вода. Учитывая, что ингридиентов для манипуляций не так много, то не трудно догадаться, что потребуется их смешивать между собой.
Быстрая навигация по статье
Делаем 9-процентный уксус
Чтобы получить эссенцию, с содержанием в ней чистого уксуса в количестве 9%, необходимо в 70-процентный уксус добавить воду в соотношении 1 часть уксуса к 7 частям воды. Для примера, мы можем взять 2 ложки уксуса и разбавить его 14 ложками самой обычной воды. Это все, что нужно было сделать. Теперь у вас есть 9% уксус.
Нужно уточнить, что некоторые повара смешивают не только уксус с водой, но также и разные виды уксусов между собой. Для многих людей это является видом времяпровождения — хобби. Смешивая разные виды уксусов они выводят новые «сорта». Но, если вы не хотите превращать уксус в свое хобби, то вам хватит и самых элементарных знаний.
Мерная таблица
Никогда не знаешь, какая крепость уксуса будет нужна завтра и неизвестно, для каких целей он может понадобиться (если вы не знали, уксус применяется не только для готовки).
Определенный раствор может служить и в целях дезинфекции (по крайней мере так было в древности), ну а современный человек может взять это на заметку (ведь никогда не знаешь, в каких условиях окажешься). Возможно, уксус станет единственным средством, способным помочь в разрешении каких-либо проблем или задач.
Для получения желаемых консистенций, можно легко измерять пропорции в количестве ложек. Разберемся ниже, сколько же воды нужно добавить в 1 столовую ложку 70-процентного уксуса:
3% раствор — 22,5 столовых ложек воды;
4% раствор — 17 столовых ложек воды;
5% раствор — 13 столовых ложек воды;
6% раствор — 11 столовых ложек воды;
7% раствор — 9 столовых ложек воды;
8% раствор — 8 столовых ложек воды;
9% раствор — 7 столовых ложек воды;
10% раствор — 6 столовых ложек воды;
30% раствор — 1,5 столовых ложек воды.
Сырьем для производства уксуса служит этиловый спирт. Уксус применяется в кулинарных рецептах множества блюд — и это далеко не всё. Без него невозможно обойтись при готовке разного рода приправ и маринадов. Популярность уксуса настолько высока, что он даже добавляется в горячие блюда (при этом, улучшая их вкус). Может быть произведен как в искусственных условиях, так и естественных. Он присутствует в составе кетчупа, горчицы и майонеза — то есть в нашей повседневной пище.
Гранёный стакан — как мера
Существует знание, которое было получено с помощью неоднократных опытов. Заключается оно в том, что гранёный стакан содержит в себе 17 столовых ложек воды. Это значит, что если Вам нужно сделать 9-процентный уксус из уксусной эссенции, то вполне достаточно будет к одному граненому стакану воды добавить 2 столовые ложки 70 процентной эссенции.
В рецептах маринадов часто встречается такой компонент, как столовый уксус. В продаже имеются различные разновидности уксуса по крепости или же уксусная эссенция. Узнайте, как сделать 9-процентный уксус, если у вас дома оказался более крепкий или слабый продукт.
Уксус получается в результате скисания фруктовых соков и различных вин. Также широко используется синтетический 9-процентный уксус.
Разновидностей натурального уксуса очень много. Все они различаются не только по происхождению, но и по крепости.
Чтобы не испортить блюдо и ни в коем случае не обжечься, придерживайтесь правил разведения уксусной кислоты, ведь ее крепость обычно составляет 70%.
Перед тем как развести уксус, изучите правила безопасности:
Разводите эссенцию холодной питьевой водой.
Ничего не ешьте и не пейте в процессе разведения. Если кислота попала на слизистые, немедленно промойте проточной водой.
Используйте лишь мерные стаканы и ложки, чтобы правильно взять необходимое количество продуктов, а не имеющиеся у вас столовые, десертные или чайные ложки. Так вы точно не ошибетесь с пропорцией.
Помните, что уксус и эссенция очень быстро испаряются на воздухе. Именно поэтому после завершения работы плотно закупорьте емкости, в которых они будут храниться, и уберите в темное место.
Как сделать 9-процентный уксус? Воспользуйтесь математической формулой. Она вам пригодится, если эссенция окажется не 70-ти, а 30-процентной, либо если потребуется сделать не 9-ти, а 6-процентный уксус.
Пропорция выглядит так:
Исходя из этой формулы, рассчитаем, как приготовить 9-процентный уксус.
Разведите 1 ст. л. эссенции 7-ю ст. л. воды, и вы получите столовый уксус заданной крепости.
Чтобы в рецептуре заменить 9-процентный уксус эссенцией, воспользуйтесь расчетом:
8 частей уксуса (9%) = 1 часть эссенции (70%) + 7 частей воды.
Например, если в рецептуре сказано, что надо 40 мл столового уксуса крепостью 9%, то посчитайте так: 40 мл = 8 х 5 = 5 мл кислоты + 35 мл воды.
Не расстраивайтесь, если в рецептуре требуется столовый уксус, а у вас дома лишь эссенция. Попробуйте рассчитать, как разбавить уксусную кислоту водой, чтобы получился уксус. Не забывайте о технике безопасности!
Уксусная эссенция используется в кулинарии довольно широко в качестве приправы. Концентрация продукта составляет 70%, но многие рецепты требуют применения столового уксуса 9%.
Необязательно покупать для домашнего пользования уксус разной насыщенности, когда можно сделать уксус 9-процентный из 70% эссенции самостоятельно.
Получить состав нужной концентрации не сложно, если знать порядок подсчета.
Формула расчета
Эссенция является крепким раствором летучих веществ. Чтобы получить необходимую для каких-либо целей концентрированность, нужно разбавить исходное вещество водой.
Для каждого случая есть свои пропорции. Один из вариантов подсчета основывается на необходимом объеме средства.
В этом случае надо совершить следующие действия:
Перевести требующийся объем продукта в граммы. Надо учитывать, что 70% кислота содержит в 100 граммах 70% чистого уксуса.
Соответственно в 100 граммах 9% состава должно быть 9 г чистого вещества.
Для вычисления надо необходимую концентрированность раствора (Кр.) перемножить с итоговой массой (Мит.) и разделить полученный результат на концентрацию исходного продукта (Ки.п.).
Если взять за x требуемое количество эссенции, то получается следующая формула x=(Кр.хМит.)/(Ки.п.)
Если рассматривать подсчеты на конкретном примере, то для получения 100 грамм 9% продукта из 70% состава формула будет выглядеть так: x=9х100/70=12,86 грамм.
Такой вариант удобен при наличии кухонных весов. Из полученного результата видно, что для получения 100 грамм 9% продукта нужно взять 12,86 грамм 70% концентрата и довести этот объем до 100 грамм.
Есть и другой вариант расчетов, как приготовить состав нужной насыщенности (x):
Для этого достаточно знать необходимую концентрацию раствора (Кр-ра) и концентрированность кислоты (Кк-ты). Расчетная формула следующая: x=(Кк-ты)/(Кр-ра).
В цифрах подсчет выглядит так: x=70/9=8. Эта цифра означает количество частей, одна из которых является концентратом. Для получения 9% состава нужна 1 часть 70% эссенции и 7 частей воды (1+7=8).
Иногда может понадобиться другой алгоритм:
Если надо узнать количество воды (Кв), необходимое для разведения конкретного объема кислоты (Кк-ты) до средства нужной концентрированности (Кр-ра), то используют следующую формулу: Кв= x=(Кк-тых70%)/(Кр-ра).
Чтобы развести 5 мл 70% концентрата (чайная ложка) для 9% средства надо 5х70/9=39 мл.
Можно проверить правильность вычислений по предыдущей формуле с определением частей. На чайную ложку концентрата в 5 мл надо 7 ложек воды (7х5=40).
При необходимости можно заменить 9% кислоту продуктом меньшей насыщенности. Расчеты для такой замены крайне просты.
Надо разделить необходимый процент насыщенности на имеющийся и использовать полученный результат для расчета.
Если по рецепту надо чайную ложку 9% средства, а на кухне имеется только 6% концентрат, то его нужно взять в полтора раза больше (9:6=1,5).
Соответственно при 3% продукте в наличии дозировку надо увеличить втрое (9:3=3). Количество воды в рецепте надо сократить.
Если вместо столовой ложки 9% уксуса пришлось взять 3 ложки 3% состава, то воды нужно брать на 2 ложки меньше (2-1=1).
Обратите внимание! Независимо от выбранной формулы расчета надо помнить о правилах безопасности.
Использовать нужно стеклянную посуду, не допуская попадания кислоты на слизистую.
Мерная таблица с описанием
Уксус различной насыщенности используют в кулинарии широко. С его помощью готовят всевозможные маринады, консервируют заготовки на зиму, применяют для гашения соды, делают заправки для салатов и закусок.
Пользоваться формула не всегда удобно. Надо производить расчеты, а в случае дробей подсчитать все в уме проблематично.
В этом случае поможет следующая мерная таблица:
Такая таблица удобна при наличии дома кухонных весов или мерных емкостей с мелкими делениями. Расчеты выполнены точно по формуле, но цифры можно немного округлять.
Если кухонных весов или мерных емкостей нет, то можно воспользоваться другими данными.
Эти показатели округлены, но особого значения этого не имеет:
Для получения 100 грамм 9% уксусного продукта необходимо 2,5 чайной ложки 70% состава. Остальной объем надо заполнить водой.
Неполный граненый стакан (200 г) раствора получается из 5 чайных или 2,5 десертных ложек концентрата.
Полный граненый стакан (250 г) готовят из 6,5 чайных, 3 десертных или 2 столовых ложек кислоты.
Пол-литровую банку раствора можно получить, если взять 13 чайных, 6,5 десертных или 4,5 столовых ложек эссенции.
Литр 9% состава готовят из 25,5 чайных, 13 десертных или 8,5 столовых ложек концентрата. Можно взять ее также в объеме 2,5 рюмок или половины граненого стакана.
Всевозможные рецепты требуют применения раствора уксусной кислоты разной насыщенности, а для бытовых нужд может применяться 70% эссенция в чистом виде.
На кухне у каждой хозяйки найдется бутылочка с уксусом, а возможно и несколько с разными видами. Это не удивительно, поскольку он широко используется в кулинарии для создания различных заправок к салатам и соусам, во время консервации заготовок на зиму и даже для придания рыхлости некоторым видам теста.
Кроме приготовления пищи, уксус также используется в быту, например, для устранения неприятного запаха в холодильнике или накипи в чайнике. В этой статье вы узнаете, как из 70% уксуса сделать 9 процентный. Но для начала поговорим немного о его видах.
Разновидности эссенции
Уксус является продуктом, получаемым в результате естественного скисания соков различных фруктов или сухих виноградных вин. Существует много разных видов данной эссенции, практически в каждой стране производят свою разновидность, которая наиболее востребована в кухне данного региона.
Наиболее распространенными считаются такие виды уксуса:
Белый винный – приготовленный в результате переработки белых сортов вин. Его отличительная особенность приятный пикантный вкус;
Красный винный, который соответственно является результатом переработки красного вина (мальбек, каберне, мерло). Намного реже встречается розовый винный уксус;
Бальзамический – это самая древняя разновидность, технологии производства которого уже больше тысячи лет. Благодаря настаиванию в специальных деревянных бочках у него темный цвет, тягучая консистенция и мягкий насыщенный вкус;
Хересовый — самый дорогой, поскольку процесс приготовления более длителен, а в качестве исходного продукта используется дорогое вино из винограда сорта Паломино Вино;
Яблочный – имеет красивый янтарный цвет и островато-кислый вкус. Сырьем для его производства служит сидр или яблочные жмыхи;
Также в кулинарии применяются рисовый винный, кокосовый и солодовый виды уксуса.
Как правильно разводить уксус
Поскольку концентрированная уксусная эссенция и даже разбавленный столовый уксус часто становятся виновниками ожогов и отравлений, поэтому очень важно правильно разводить эссенцию до нужной концентрации, соблюдая все правила техники безопасности:
Заблаговременно подготовить достаточное количество холодной фильтрованной питьевой воды;
Не принимать пищу и не пить никакие напитки во время работы с агрессивной жидкостью;
Использовать для измерения необходимого количества воды и уксуса только мерные стаканы, а не столовые ложки и прочие подручные емкости. Тем более не разводить «на глазок»;
Если в процессе капля разведенной или концентрированной жидкости попадет на кожу или в глаза, срочно нужно промыть это место большим количеством воды;
Поскольку кислота очень быстро испаряется, то ее и готовый раствор нужно хранить в плотно закрытой таре без доступа солнечного света.
Был 70% — стал 9 процентный
Как из 70% уксуса сделать 9 процентный? В кулинарных рецептах часто указывается необходимое количество уксусной кислоты 9% концентрации, которое необходимо взять. Поскольку эти значения невелики, то не стоит сразу разводить всю бутылку 70% эссенции. Можно приготовить заданное количество вещества, воспользовавшись следующей формулой:
Э=(К у *О у)/К Э,
где Э – необходимое количество эссенции;
К у – необходимая концентрация уксуса;
О у – необходимый объем готового раствора;
К Э – концентрация эссенции.
Например, если по рецепту требуется 100 мл девяти процентного уксуса из 70% концентрированной эссенции, то подставив в формулу все данные, получим:
Э=(К у *О у)/К Э =(9*100)/70=13.
Это означает, что нужно взять 13 мл 70% уксуса и долить остальной объем холодной питьевой водой. Таким способом можно приготовить любое количество уксуса любой концентрации и из любого исходного сырья.
Как получить 9% уксус из эссенции разной концентрации
Часто применяемый для приготовления различных маринадов в консервировании 9% уксус можно приготовить не только из 70% эссенции, но и из растворов другой концентрации.
Если концентрация эссенции была равна 80%, то на одну ее часть понадобится воды в восемь раз больше для получения 9% раствора.
На одну единицу объема 70% уксусной эссенции потребуется семь единиц воды, чтобы получить раствор нужной концентрации.
В случае с 30% эссенцией это соотношение буде равно 1 к 2, то есть на 50 мл уксусной кислоты нужно будет взять 100 мл воды.
a href=»https://сайт/retsepty-blyud/vy-pechka/testo-dlya-kulichej-na-pashu.html»> — возьмите на заметку наши советы они помогут вам сделать вкусную выпечку к празднику.
Читайте как приготовить сочную курочку в панировочных сухарях .
Отличное дополнение к любому блюду.
Мерная таблица
Поскольку в кулинарии, косметологии и быту используются жидкости разной концентрации, то многим хозяйкам станет незаменимой помощницей мерная таблица, которая подскажет, сколько нужно воды и исходного продукта для получения необходимого раствора.
Не лишним будет еще раз обратить внимание на то, что работа с концентрированной уксусной кислотой требует особой осторожности. Опасность представляет не только сама жидкость, но и ее пары, которые при вдыхании могут вызвать ожоги слизистых оболочек дыхательных путей.
Хранить раствор уксусной кислоты в любой его концентрации нужно в месте, которое останется недосягаемым для детей, и ни в коем случае не использовать уксус в неразбавленном виде.
Онлайн расчеты на нашем сайте могут быть полезны не только для инженеров и технических специалистов, но и для тех, кто занимается приготовлением пищи и заготовкой консерв на зиму. Инструменты, размещенные в этой статье помогут вам развести 70% уксус, а также с легкостью осуществлять перевод уксуса различного процентного состава.
Вы можете воспользоваться самым удобным, по вашему мнению, инструментом
Онлайн калькулятор для пересчета концентрации уксуса
Как пользоваться калькулятором концентрации уксуса
Предположим, что в рецепте указано, что для консервирования овощей необходимо добавить 50 грамм 6% уксуса, а у вас есть только 9% уксус . Воспользуемся калькулятором для пересчета концентрации уксуса, в поле «Дано: Количество » введем цифру 50, в выпадающем списке выберем грамм, в поле «Дано: концентрация уксуса в процентах » укажем цифру 6, в поле «Перевести в: концентрация уксуса в процентах » укажем цифру 9. Нажмем кнопку «Расчитать».
В итоге получим, что 50 грамм 6% уксуса можно заменить на 33.333 грамм 9% уксуса. Округлим полученный результат и добавим нужное количество уксусной кислоты.
Таблица для перевода уксуса
Как пользоваться таблицей. Выберите концентрацию уксуса , который есть в наличии в строке выделенной желтым цветом, выберите концентрацию, которую необходимо заменить в столбце выделенным зеленым, на пересечении выбранных величин вы уведите сколько частей (ложек) уксуса с концентрацией выделенной желтым цветом нужно положить вместо кислоты с концентрацией выделенной зеленым цветом.
Формула для расчета уксуса различной концентрации
Предположим, что в рецепте указано, что в блюдо необходимо положить X ложек (грамм, миллилитров и т.п), Y-процентного уксуса, а у вас имеется лишь Z-процентный раствор уксуса. Количество ложек (грамм, миллилитров и т.п) вашего Z-процентного уксуса обозначим буквой W. Рассчитаем это количество.
Эта несложная формула поможет вам при расчете концентрации уксуса.
Перевод уксуса из 70% в 9%
Рассмотрим пример, в рецепте указано, что в блюдо необходимо положить 7 чайных ложек 9% уксуса, а у вас есть только 70% эссенция. Переведем уксус из 70% в 9% . Учитывая принятые ранее обозначения, получим.
Получается, что вы можете заменить 7 чайных ложек 9% уксуса одной неполной (0,9) ложкой 70% уксусной эссенции.
Как развести 70 процентный уксус — эссенцию
Если вы хотите получить слабый раствор уксуса, например столовый, но под рукой имеется только уксусная эссенция — не беда. Вы можете легко развести ее водой , воспользовавшись следующей формулой.
где
m — концентрация разбавляемого уксуса в процентах
n — необходимая концентрация раствора
V — количество частей воды, которые необходимо добавить на 1 часть разбавляемого уксуса
Воспользовавшись этой формулой определим сколько ложек воды нужно добавить на каждую ложку 70% уксуса, для получения растворов различной концентрации.
Ложек 70% уксусной эссенции
Ложек воды
Получаемая концентрация
1
0,4
50%
1
0,75
40%
1
1,3
30%
1
2,5
20%
1
6
10%
1
6,8
9%
1
7,75
8%
1
9
7%
1
10,7
6%
1
13
5%
1
16,5
4%
1
22,3
3%
Будьте внимательны. За результаты онлайн вычислений администрация сайта ответственности не несет. При необходимости произведите проверочные расчеты
Как из 70 уксуса сделать 6 процентный уксус таблица
У хорошей хозяйки на кухне обязательно имеется бутылка с уксусом. Его активно применяют при выпечке, консервации, приготовлении блюд и в других хозяйственных нуждах.
Уксус бывает натуральным или синтетическим. Столовый уксус представляет собой специально произведенный прозрачный жидкий продукт с резким специфическим запахом и кислым вкусом. А яблочный и винный уксус производят способом естественного сбраживания. Кстати, уксус из яблок эффективно применяют с целью похудения в домашних условиях.
Интересный факт: уксус использовали еще несколько тысячелетий назад в Вавилоне, изготавливая его из фиников. В то время его в основном применяли как антисептическое средство и медицинское средство гигиены.
Как правило, современные хозяйки применяют 3% или 9% уксус, но бывает, что осталась только уксусная 70%-я кислота, а без уксуса, как без рук. Как же быть в этом случае? Наша статья расскажет, как из эссенции сделать 9 процентный уксус. Это совсем несложный процесс, с которым могут справиться абсолютно все. Главное, правильно соблюдать пропорции.
Уксусная эссенция состоит из воды и уксусной кислоты. Если общий объем взять за 10 баллов, то из них 3 части составит вода и 7 частей непосредственно кислота. Если соотношение ингредиентов отличается от стандартного, об этом обязательно указывается на этикетке, так что прочесть состав лишним не будет.
В чистом виде продукт почти не используется из-за максимальной концентрации. Чтобы из 70% уксуса сделать 9%, эссенцию всегда разводят. Возникает вопрос: а зачем это делать, если можно купить готовый продукт? Просто так гораздо экономичнее, ведь из 1 ч. л 70% уксуса можно сделать 9% процентный стакан.
Перед тем, как из 70% уксуса сделать 9 процентный, предлагаем ознакомиться с таблицей правильного разведения эссенции. За основу берем 1 ст. л. уксусной эссенции, к которой добавляем:
Из таблицы видно, что из 70% уксуса можно легко сделать 3%.
Иногда необходимо из уже разведенного до 9% уксуса сделать 6%. Для этого воспользуйтесь следующим алгоритмом:
Чтобы из 70% уксуса сделать 9% процентный, используется следующая формула: 70/9=7,7. Округляем до 7. В результате берем 1 столовую ложку эссенции и 7 ст. л. воды, как указано в таблице.
Итак, мы подробно рассмотрели, как развести 70 процентный уксус до 9 процентов (таблица выше). Таким же образом рассчитывают любую другую концентрацию уксуса. Если вы не уверены в правильности действий, можно воспользоваться специальным онлайн-калькулятором, которых достаточно много на кулинарных сайтах.
Полезный совет: если 3% столовый уксус развести с водой и заморозить в виде кубиков, получится отличное освежающее средство для ухода за кожей.
Важно: ни в коем случае не используйте неразбавленную уксусную кислоту, способную нанести вред здоровью!
Уксус – универсальная жидкость, значительно облегчающая быт хозяек. С его помощью можно удалить накипь из чайника и стиральной машины, почистить посуду и украшения, освежить старые вещи и даже избавиться от бурьяна и вредных насекомых.
Научитесь использовать его правильно, и экономия домашнего бюджета вам обеспечена!
Как развести уксусную кислоту 70 до 1 уксуса: таблица
Из 70-ти процентного уксуса можно легко и быстро сделать однопроцентный, трёхпроцентный, шестипроцентный и любой раствор нужной концентрации. Чтобы сделать однопроцентный раствор, нам понадобится 70 процентный уксус и вода.
Для получения однопроцентного столового уксуса к 69 столовым ложкам воды добавляем одну столовую ложку 70% уксусной кислоты и получаем однопроцентный уксус.
Как получить растворы различной концентрации в домашних условиях
Концентрированный уксус 70-процентный несложно разбавить простой водой. Сделать столовый уксус различной крепости легко и быстро самому у себя дома, но нужно знать пропорции воды и соотношение к ней уксусной кислоты, эссенции.
Существует простой способ, как из 70 уксуса сделать 9 процентный. Чтобы получить 9 % уксус, в гранённый стакан воды следует добавить две столовые ложки уксуса 70%. Согласитесь, со стаканом под рукой проще разбавить и понять, как развести 70-процентную эссенцию.
Разведённый в стакане воды уксус важно использовать по назначению. Следуя чётким указаниям рецепта, удастся обезопасить себя от опасного действия на организм человека неразведённой уксусной кислоты. Формула разбавления уксуса существует, но с её помощью расчёты необходимо производить самому. Предлагаем для удобства воспользоваться подсказкой, сколько нужно взять воды и эссенции:
Соединив 1 часть кислоты и 6 частей воды, получим 10 % раствор уксуса.
Как развести 70 уксус до 9 процентного? Чтобы получить необходимую концентрацию, используют пропорцию 1:7.
Для получения 8-процентного уксуса нужно смешать 1 часть уксуса с 8 частями воды.
Для 7%-ного раствора подходит пропорция 1:9.
Как разбавить уксус 70 до 6? Чтобы получить 6% концентрацию уксуса, смешиваем воду и кислоту в пропорции 11:1.
Уксусная эссенция и вода в соотношении 1:13 на выходе выдаёт 5%-ный раствор уксуса.
Уксус с концентрацией 4% получается из 17 частей воды и 1 части кислоты.
3%-ный раствор уксуса состоит из 22,5 части воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции.
Как развести 9-процентный уксус до 6 процентного и 3%
Разведённый 9% уксус нередко требуется развести до 6% либо до 3%, проще говоря, имеющийся 9 процентный раствор необходимо доразвести. При разбавлении 9 процентного уксуса можно измерять жидкость миллилитрами либо производить расчёты в граммах.
Если два стакана 9-процентного уксуса развести стаканом воды, получится 6-процентный столовый уксус.
Следуя такой формуле, просто ответить на вопрос, как развести 9 уксус до 3 процентов, как сделать уксус 6% из 9 процентного.
Для разбавления 70% уксусной кислоты в растворы других процентных соотношений потребуется вода в определённых пропорциях. О том, как развести 70-процентный уксус, можно узнать из удобной таблицы.
Уксусная эссенция 70% перевести в 9%-й уксус: таблица
Прежде, чем искать информацию, – уксусная кислота 70% перевести в 9%-й уксус, – обратите внимание на таблицу разведения уксуса с готовыми расчётами, как из 70 уксуса сделать 9 процентный. Таблица концентрации уксуса 70% и соотношение одной его части к частям воды помогут самостоятельно получить правильно разбавленный раствор:
Пример: 3% уксус получается из 1 части уксуса и 22 частей воды;
4% – 1:17;
5% – 1:13;
6% – 1:11;
7% – 1:9;
8% – 1:8;
9% – 1:7;
10% – 1:6;
30% – 1:1,5;
40% – соединяем с 0,8 частью воды.
Как развести уксусную кислоту 70% до 9% уксуса: таблица в ложках
Лёгкая таблица разведения уксусной кислоты в ложках даст не менее точный результат. В таблице указаны пропорции для разведения 1 столовой ложки 70-ти процентного уксуса к количеству столовых ложек воды
Пример получения 3% раствора: 1 ст.л. уксуса и 22,5 ложек столовых воды;
4%: 17 столовых ложек;
5%: 13 ложек воды;
6%: 11;
7%: 9;
8%: 8;
9%: 7;
10%: 6;
20%: 2,5 ложки воды;
30%: 1,5 ложки.
Как правильно развести уксусную эссенцию 80 до 9 уксуса
Эссенцию разводят холодной водой, определив, какой объём жидкости требуется в рецепте. Для этого берётся:
1 часть 80% эссенции и 8 частей воды
Как сделать 25 процентный уксус
Как получить уксус 25% знают немногие хозяйки. В хозяйстве, в быту нередко используется именно 25 процентная концентрация. Для того, чтобы сделать уксус 25 % из уксусной эссенции, нужно эссенцию разбавить водой в пропорции:
1 часть 80% эссенции на 1,7 части воды;
1 часть 70% эссенции и 1,3 части воды.
Как развести уксусную кислоту 70 до 9: таблица на 100 грамм
Чтобы получить 9% уксусный раствор, следует определить количество воды в граммах (либо мл) по такой формуле: 100 грамм уксуса нужно умножить на 70% и разделить на 9. Получается число 778, из него нужно вычесть 100, исходя из исходного объёма уксуса – 100 грамм.
В результате математических расчётов получается 668 грамм воды. Для того, чтобы получить 9-ти процентный столовый уксус, потребуется смешать 100 грамм уксуса и полученное согласно формуле количество воды.
Обратите внимание!
В каких случаях необходимо разведение уксуса
Уксусная кислота в домашних условиях нередко используется в кулинарии, в качестве средства народной медицины. В разведённом виде её применяют наружно для лечения суставов, пяточной шпоры, сбивают уксусными компрессами повышенную температуру тела. В косметических целях раствор слабой концентрации применяется для ополаскивания волос. Уксусным раствором протирают кожу лица и тела, яблочный уксус пьют, чтобы похудеть.
Разведённый уксус входит в составы смесей против вредителей капусты, смородины и комнатных растений. Эффективное действие уксусный раствор оказывает на помидоры, огородники его используют для профилактики фитофторы, от тли на огурцах, для обработки завязей болгарского перца от вредителей.
Если развести уксус правильно, его раствор подойдёт для любых целей. Уксус по своей сути имеет широкую область применения, его используют в различных целях. Кислый на вкус раствор служит незаменимой приправой к пельменям.
Разведённый и неразведённый 70% уксус добавляют в качестве консерванта для заготовки домашней кабачковой икры на зиму, при мариновании шампиньонов в банки, лесных грибов впрок и овощей. Как основной ингредиент уксус можно встретить практически во всех рецептах маринадов капусты, мясного шашлыка с луком, приготовления риса для суши.
Использование разведённых растворов 3%, 5%, 6%, 7%, 9%, 10% и 25%
Концентрированную уксусную эссенцию легко и быстро разбавить до обычного столового уксуса обычной водой. Растворы уксусной кислоты различных концентраций используются в бытовых целях, область их применения:
3% концентрация раствора готовится для обтираний от повышенной температуры тела у детей. Используются в косметических процедурах, в кулинарии для заправки овощных салатов.
5% в качестве приправы мантов, классических пельменей. Помимо вторых блюд применяется в заправках салатов из свежих овощей: капусты, огурчиков, в винегретной заправке.
6% добавляют в тесто для пышности оладий, получения мягкой выпечки. Готовят маринады для курицы, маринуют свинину, размягчают твёрдые волокна говядины. В лечебных целях для компрессов, чтобы быстро сбить температуру у взрослого.
7% маринуют лук репку, опята на зиму быстрого приготовления, дольки и головки чеснока.
9% водный раствор уксусной кислоты в виде пищевой добавки Е 260 вливают в консервы перед закаткой банок с зимними заготовками: консервированные салаты, зимняя аджика, домашнее лечо из перца, томат-паста, соусы из помидор. Зимняя заправка в банке для борща, суповая приправа, маринование огурчиков для длительного хранения производится, как правило, с 9 процентным уксусом для сохранности консервов зимой.
10% – быстрое удаление накипи в чайнике, устранение неприятного запаха в холодильнике. Дезинфекция и очищение сантехники, кухонных приборов.
25 и 30-процентная уксусная кислота удаляет ржавчину и расщепляет жир. Применяется садоводами и огородниками от сорняков.
Как заменить уксусную эссенцию 70% уксусом
70% уксус используется, как правило, для консервирования. Уксусную эссенцию 70% можно заменить уксусом слабой концентрации
1 часть 70% уксусной эссенции = 2,3 части 30% раствора уксусной кислоты;
1 часть 70% уксусной эссенции = 2,8 части 25% раствора уксусной кислоты;
1 часть 70% уксусной эссенции эквивалентна 14 частей 5% столового уксуса;
1 часть 70% уксусной эссенции можно заменить на 23 части 3% столового уксуса.
Замена производится с учётом количества воды в рецепте. К примеру, если в ингредиентах рецепта консервирования указана вода, её объём следует уменьшить на количество добавленного разведённого уксуса.
Знание того, как легко и быстро разбавить 70% уксусную эссенцию, чтобы получить на выходе процентное соотношение 3%, 5%, 6% или 9% уксуса, сэкономят семейный бюджет и при отсутствии дома раствора необходимой концентрации помогут Вам самостоятельно вычислить, сколько нужно воды для разбавления уксусной кислоты.
9 уксус из 70 эссенции развести как – часто задаваемый вопрос наших читателей. Надеемся, что мы облегчили задачу хозяйкам, и теперь Вы знаете, как разбавить уксус, как развести уксусную кислоту до столового уксуса, и разбавление раствора в домашних условиях на водной основе пройдёт легко и быстро.
Меры предосторожности
В заключение хочется напомнить о мерах предосторожности при работе с уксусом. Будьте внимательны во время разбавления жидкости, если концентрат попал на кожу, повреждённые места необходимо быстро промыть большим количеством прохладной воды. Помните! Токсична сама жидкость и пары уксуса, вдыхая их можно легко получить ожог верхних дыхательных путей.
В допустимых концентрациях уксусная кислота считается безопасной для здоровья человека, её можно употреблять в пищу в качестве приправы, использовать в виде консерванта для домашних солений. Хранить разбавленный уксус следует в стеклянной бутылке в местах, недоступных для детей.
Фото с сайта: womenssecretszone.ru
Из чего состоит уксусная эссенция?
70-процентная уксусная эссенция состоит из кислоты и обычной воды. Из общего объема 7 частей составляет непосредственно кислота, а 3 части – это вода. Иногда соотношение бывает другое, что отображается на этикетке. В таком виде продукт не используется, так как является слишком концентрированным. Столовый уксус, который продается в магазине, является уже разведенным до определенной степени вариантом. Вы спросите, а зачем тогда разводить эссенцию, если есть возможность приобрести готовый вариант? Ответ прост: так экономнее. Из одной ложки чайного размера вы получите целый стакан уже разведенного столового уксуса.
Храните эссенцию в таких местах, не доступных для детей. Они могут выпить концентрированный раствор, что повлечет за собой ожоги слизистой горла и повреждения пищевода.
В магазине можно встретить столовый уксус разной концентрации. Но при этом нет гарантии, что вы сразу найдете именно тот продукт, который вам необходим. Покупать 3-процентный уксус вместо 9-процентного не стоит. Лучше уж самому развести эссенцию до необходимой концентрации.
Фото с сайта: www.liveinternet.ru
Каким образом разводить?
Разводят 70-процентную уксусную кислоту водой. Делают это в соответствии с пропорциями. Для определенного раствора они свои. Люди с математическими способностями быстро разберутся, каким образом все сделать. Для тех, кто в школе считать не особо любил, есть подробная таблица.
Первая формула
Для того, чтобы правильно рассчитать пропорцию, определитесь с количеством уксуса, который вам необходим. Переведите его в граммы. Это будет конечный результат. Чтобы его получить, необходимо взять исходное количество уксусной эссенции, умножить его на процент имеющейся концентрации и разделить на процент нужной концентрации. Выходит своеобразная формула, которая является точной и практичной.
Фото с сайта: www.liveinternet.ru
Вторая формула
Если первый вариант вам кажется сложным, можно попробовать еще одну формулу, которая также довольно удобна в использовании.
Как развести уксус 70-процентный и узнать, сколько необходимо брать эссенции? Количество исходной жидкости будет равно показателю необходимой концентрации раствора, умноженному на конечный объем, необходимый в конкретном случае, и разделенный на изначальную концентрацию. Таким образом, можно рассчитать, сколько взять эссенции, чтобы получилось необходимое количество столового уксуса.
При разведении уксусной эссенции следите за тем, чтобы она не попала на слизистую глаз. Также старайтесь не дышать парами данного продукта. Все это небезопасно!
Разводить уксусную кислоту необходимо в стеклянной посуде. Вначале в нее наливается вода, а затем добавляется уксусная эссенция.
Фото с сайта: www.liveinternet.ru
Некоторые готовые рассчеты
Можно не ломать голову, а использовать уже готовые просчитанные пропорции. Наиболее популярные из них мы приведем вам как пример.
Если вам необходим 30%-ный уксус, то разведите эссенцию, используя пропорцию 1:1,5.
Для приготовления 10% раствора, соедините 1 часть кислоты с 6 частями воды.
Как развести 70 уксус до 9 процентного? Чтобы получить такой результат, используйте пропорцию1:7.
Для получения 8-процентного уксуса смешайте 1 часть уксуса и 8 частей воды.
Для 7%-ного раствора нужна пропорция 1:9.
Если совместить воду и кислоту в соотношении 11к 1, то получится жидкость с концентрацией 6%.
Соотнесение уксусной эссенции и воды в пропорции 1:13, даст 5%-ный раствор уксуса.
Пропорция 17 к 1 часть даст уксус с концентрацией 4%.
3%-ный раствор получится из 22,5 части воды и 1 части 70%-ной уксусной эссенции.
Информацию о том, как развести 70-процентный уксус, можно оформить в удобную таблицу. Повесив ее на кухне, вы всегда сможете вовремя воспользоваться уже готовыми расчетами.
Как развести 9-процентный уксус до 6%?
Если с тем, как развести 70-процентную эссенцию более-менее понятно, то как быть с уже разведенным уксусом, который нужно доразвести? В таком случае, необходимо на две части эссенции взять одну часть воды. То есть два стакана 9-процентного уксуса надо развести одним стаканом воды. Из этого получится три стакана 6-процентного уксуса.
Фото с сайта: fb.ru
Можно вести расчеты в граммах. В таком случае, на каждый 100 грамм 9-процентного уксуса надо брать 50 грамм воды, и вы получите 6-процентный столовый раствор. Таким образом, вы будете всегда знать, как развести 9-процентный уксус. Не нужно будет каждый раз пользоваться сложными формулами.
Иногда растворы взаимозаменяемы. К примеру, если вам необходимо использовать 6-процентный уксус, а у вас есть только 3-процентный, то можно добавить и его. Просто количество такой добавки будет выше. В конечном итоге объем активного вещества будет тот же.
По этому же принципу, можно ответить на вопрос «как развести 9 уксус до 3 процентов?». Для этого надо будет один стакан уксусной эссенции разводить двумя стаканами воды.
По данным формулам можно определить, как развести 70-процентный уксус до 20-процентного.
Почему важно использовать раствор определенной концентрации?
Если в рецепте пишется, что необходим уксус с определенным процентным соотношением кислоты и воды, значит надо добавлять именно такой. В зависимости от концентрации рассчитывается количество продукта, который необходимо добавить. В ином случае конечное блюдо может быть испорчено. Ну а если вы использовали уксус в качестве составного ингредиента для народного лекарства, то несоответствие рецепту и вовсе может привести к проблемам со здоровьем.
Для каких целей используют растворы разной концентрации?
Разведенный уксус может понадобиться в лечебных целях. С его помощью быстро сбивают температуру. Такой метод наносит меньше вреда, чем антибиотики и другие лекарства. Для компрессов используют 6-процентный раствор.
Фото с сайта: sovetclub.ru
Традиционно уксус используют в кулинарии. Он очень кстати в маринаде для шашлыков. Для таких целей также берут 6-процентный вариант. В нем замачивают мясо, добавляют приправы и выдерживают некоторое время. Уксус делает шашлык нежным.
Фото с сайта: satsis.info
Для консервации больше подходит 9-процентный столовый уксус. Он обеспечить сохранность домашних «закруток» и отменный вкус.
Фото с сайта: moikompas.ru
Для заправки овощных салатов, грибов, пельменей и других блюд используют 3-процентный уксусный раствор. Он имеет маловыраженный вкус, поэтому дополняет, но не перебивает другие продукты.
25-процентная уксусная кислота является прекрасным средством от сорняков. Полив таким раствором землю, вы избавитесь от них надолго.
Фото с сайта: dnpmag.com
Как выбирать уксусную эссенцию?
Выбирайте качественную уксусную эссенцию. Это залог того, что разведенный раствор будет таким, каким он нужен вам. К тому же, купив подлинный продукт, вы побеспокоитесь о своем здоровье, ведь фальсификаты часто ему вредят.
Итак, качественная уксусная эссенция является 70-процентной. Это должно быть указано и на этикетке.
Бутылка, в которую разлит продукт, должна быть стеклянной. Это норма безопасности, ведь уксусная эссенция может со временем « разъесть» пластик.
На горлышке бутылки обязательно должно быть три выпуклых шарика. Они являются знаком того, что содержимое нельзя принимать внутрь. Информация в такой форме предназначается для слепых.
Проверьте продукт перед покупкой на качество. Для этого взболтайте бутылку. Настоящая уксусная эссенция вначале пенится, но быстро успокаивается. Фальсификат дает очень много пены, которая не уходит длительное время.
Некачественную уксусную эссенцию не нужно покупать. Во-первых, ее будет проблематично развести, ведь пропорции раствора могут быть неправильно указаны на этикетке. Кроме того, этот продукт опасен, он может негативно воздействовать на здоровье.
data-block2= data-block3= data-block4=>
Уксус – это то, что есть в каждом доме на кухне у хозяйки, которая не может без него обойтись при приготовлении большинства кулинарных шедевров. Однако случается и такое, что его дома нет в наличии, зато есть 70% уксусная эссенция. Это концентрированная жидкость, где кислота в соотношении с водой составляет 7:3.
Чаще в магазинах 70% раствор встречается, но можно увидеть и 80% и 30% уксусную кислоту. Все эти жидкости небезопасны и ни в коем случае не принимаются в чистом виде. При попадании внутрь организма, слизистые получают сильнейший ожог. Так вот, за неимением готового столового уксуса, имеется концентрат, который необходимо развести, но как развести уксусную эссенцию до нужного процента знают немногие.
Стоит заметить — средство очень практично в быту. Из 1 ч.л. можно получить целый стакан привычного всем уксуса!
Выбор качественной уксусной эссенции
Основные правила:
Жидкость разлита в стеклянные бутылки, прозрачного цвета, без осадков.
Состав этикетки. Натуральный раствор включает в себя только воду и 99% кислоту.
Встряхните бутылку — кислота начнет пениться, после быстренько осядет. Если пена останется вверху – верный признак ненатуральности.
Почему следует этому уделить внимание? При разбавлении подделки получится уксус не того %, который необходим.
Техника безопасности при разбавлении
Неверное, либо неаккуратное использование уксусной эссенции может негативно сказаться на организме – вызвать отравление или ожог слизистых и органов. Чтобы не столкнуться с неприятностями, следует придерживаться правил:
При покупке раствора обращайте внимание на этикетку с информацией о нем и концентрацию.
Ни в коем случае нельзя пробовать продукт в чистом виде.
Не вдыхайте пары уксусной кислоты, может повредить слизистую дыхательных путей.
Если почувствовалось легкое раздражение в носу и гортани, следует прополоскать горло прохладной водой, либо сделать ингаляцию с применением пищевой соды.
При попадании в глаза немедленно промыть их водой.
При попадании на кожный покров, промыть кожу водой с мылом.
При отравлении вызвать скорую медицинскую помощь, промыть желудок. Рвотный рефлекс ни в коем случае не вызывать!
Хранить бутылку с эссенцией там, где до нее не доберутся дети.
Разведение уксусной эссенции до 9% и 6%
Представим, что вам при приготовлении блюда понадобился 9% уксус, но есть только концентрат, который надо разбавить. Волшебных способностей в этом деле не понадобится, понадобятся всего лишь знания по этой теме, которые сейчас же и будут предоставлены.
Первое, что понадобится – стеклянная тара, к примеру, стакан или мисочка
Дальше в посуду наливается холодная вода, затем эссенция, конкретно в такой последовательности
Теперь главное – при уксусной кислоте в 70% необходимо взять 7 порции воды (7 столовых ложек) и 1 порцию концентрата (1 столовая ложка)
Результат – 9% столовый уксус
Такой прием можно проделать, чтоб получить 6% уксус:
Понадобится 10,5 столовых ложек воды и 1 столовая ложка уксусной эссенции
Ну вот, теперь понятно как развести уксусную эссенцию. Поскольку все-таки у некоторых может оказаться 80% и 30% раствор, ниже приведем расчетную табличку, дабы не расписывать и к тому же ее легко запомнить.
Требуется разбавить до
Концентрат 80%
Концентрат 70%
Концентрат 30%
6% — уксус
1 ст.л. 80%
12 ст.л. воды
1 ст.л. 70%
10,5 ст.л. воды
1 ст.л. 30%
4 ст.л. воды
9% — уксус
1 ст.л. 80%
8 ст.л. воды
1 ст.л. 70%
7 ст.л. воды
1 ст.л. 30%
2 ст.л. воды
Короткий познавательный экскурс в историю
Уксус известен человеку с давних времен. Получился он путем брожения вина, любимого напитка бога Диониса. Получилось это вероятно случайно, возможно, когда один из мужей забыл свой сосуд с напитком на палящем солнце.
Самый первый уксус был изготовлен порядка 7 000 лет назад из финикового вина в Древнем Египте и Вавилоне. Использовали в роли антисептика и растворителя в медицинских растворах.
Такие вот интересные факты, а вы знали о них?
Итак, рассмотрев как развести уксусную эссенцию в домашних условиях, можно не переживать теперь, что не окажись столового уксуса под рукой, придется бежать в магазин за его покупкой.
Вначале, Вам следует внимательно рассмотреть этикетку на ёмкости с уксусной эссенцией. Обычно, там можно найти информацию о пропорциях разведения этого конкретного продукта. Но, если её нет – не беда!
Итак, для расчётов нам поможет следующая формула: V уксуса = C кон. Х 1000/С, где:
V воды – расчётный объём воды, который нужен для приготовления одного литра раствора;
С исх. – имеющаяся у нас в наличии концентрация эссенции в процентах;
С кон. – то есть, нужная концентрация готового раствора в процентах;
V уксуса – необходимое количество уксуса в миллилитрах.
К примеру, если нам нужно получить один литр раствора определённой концентрации, то формула приобретает такой вид: V воды = 1000 — V уксуса. Таким образом, для того чтобы получить четыре стакана раствора нужной концентрации нам необходимо взять количество воды и вычесть из объёма объём уксусной эссенции.
Существует и иная формула разбавления уксуса, позволяющая понять, какой объём раствора определённой консистенции получится из имеющегося в наличии объёма уксусной эссенции. V готового раствора будет равно С исх/Скон. х V имеющегося раствора.
К примеру, у Вас в наличии ёмкость 6% объёмом в пол литра и чтобы узнать объём 1% раствора, который может получиться из этого количества Вам необходимо воспользоваться такими вычислениями: 6% / 1% х 0,5 л. Таким образом, в итоге, у Вас получится три литра 1% уксусного раствора.
А напоследок, приведём самые популярные варианты разбавления уксуса, чтобы не заморачиваться с формулами:
Чтобы приготовить раствор 10% из 70% продукта нужно смешать 6 частей воды и 1 часть уксуса.
Для приготовления 9% раствора разводим эссенцию в пропорции 1:7.
Получить 7% раствор можно, соединив уксус 70% и воду в пропорции 1:9.
При смешивании 1 части уксуса и 11 частей воды Вы получите раствор 6%.
А вот, смешав 13 частей воды и 1 часть уксуса 70% можно получить 5% эссенцию уксуса.
В конце, необходимо напомнить, что работа с рассматриваемым продуктом требует особой внимательности. При попадании жидкости в глаза или на кожу – сразу промойте их проточной водой.
Как получить нужную концентрацию уксуса
Смотрите также
О проекте
Содержание
Карта сайта
Ай да Еда! feedback
Калькулятор процентов
| Как рассчитать процент?
Как найти процентное соотношение двух чисел? — Печенье! 🍪
Процент — это также способ выразить отношение между двумя числами как дробь от 100 . Другими словами, процент говорит нам, как одно число соотносится с другим. Если мы знаем, что число A составляет 25% от числа B , мы знаем, что A от до B похоже на 25 равно 100 или, после еще одного преобразования, например, от 1 до 4, т.е.е., A в четыре раза меньше, чем B . Это то, чему учит процентный калькулятор; что такое процент и как найти процентное соотношение двух чисел. Это необходимые и практические знания. Почему? Предположим, что B представляет собой массу человеческого тела или массу воздуха. Затем, обозначив A как массу воды, мы можем узнать, каков общий процент воды в организме или относительная влажность (используется для расчета точки росы воздуха).
Как найти процент чего-либо? Проще всего объяснить, какой процент у файлов cookie.Удивительно, как часто файлы cookie спасают положение, правда? Скажем, у нас есть большой ящик со 100 отделениями (сетка 10 x 10). Каждое отделение составляет сотую часть или 1% всего ящика. Затем мы заполняем этот ящик файлами cookie таким образом, чтобы получить ровно таких же файлов cookie в каждом отделении.
Сначала давайте начнем с самого простого примера с 100 куки . Как получить процент от нескольких, скажем, пяти печенек? Это просто: в каждое отделение помещается ровно одно печенье.Итак, один процент от 100 — это один файл cookie , а пять процентов — это пять файлов cookie.
Давайте возьмем что-нибудь посложнее и в четыре раза вкуснее: 400 печенья ! Делим их поровну, и в каждом отделении по четыре печенья. Файлы cookie выглядят меньше, но в нашем воображении они такие же, только ящик намного больше! Один процент от 400 составляет 4 . Как насчет 15 процентов? Это 15 отсеков по четыре печенья — 60 печенек. У нас начинают немного болеть животики, но это никогда не мешало нам есть больше печенья!
А теперь еще сложнее — 250 печенек .Ой-ой, мы разделили первые 200 печенек, поместив по два в каждое отделение. Теперь у нас осталось 50 печенек, которые нужно распределить равномерно, хммм, это по пол печенья в каждой коробке. Как рассчитать процент? Вы правы — на этот раз 1 процент от общего количества 250 файлов cookie составляет 2,5 . Сколько у нас в 15 коробках? 2,5 * 15 равно 37,5.
Так для чего нужен процент? Как мы писали ранее, процент — это способ выразить соотношение. Допустим, вы сдаете оценочный экзамен.Если бы мы сказали вам, что вы набрали 123 балла, это бы вам ни о чем не говорило. 123 из чего? Теперь, если мы вам скажем, что у вас 82% , эта цифра будет более понятной информацией. Даже если бы мы вам сказали, вы получили 123 из 150; труднее почувствовать, насколько хорошо ты справился. Неделей ранее был еще один экзамен, и вы набрали 195 из 250, или 78%. Хотя сложно сравнить 128 из 150 и 195 из 250, легко сказать, что оценка 82% лучше, чем 78%. Разве знак процента не полезен? В конце концов, — это процент, который составляет !
А как насчет десятичных дробей и процентов? Проценты можно легко преобразовать в десятичные числа. Просто разделите процент на 100, и все готово. 15% равно 0,15. Итак, как мы показали ранее, 0,15 из 250 файлов cookie — это тридцать семь с половиной.
Иногда проценты лучше выражают различные величины, чем десятичные дроби в химии или физике. Например, гораздо удобнее сказать, что процентная концентрация определенного вещества составляет 15,7%, чем 18,66 грамма вещества в 118,66 граммах раствора (как в примере в калькуляторе процентной концентрации).Другой пример — эффективность (или ее частный случай — эффективность Карно). Что лучше сказать, что автомобильный двигатель работает с КПД 20% или что он производит выходную энергию 0,2 кВтч из 1 кВтч энергии на входе? Что вы думаете? Мы уверены, что вы уже хорошо знаете, что знание того, как получить процент от числа, является ценной способностью.
Противомикробная активность яблочного уксуса против кишечной палочки, золотистого стафилококка и Candida albicans; подавление экспрессии цитокинов и микробных белков
1.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). Глобальный приоритетный список устойчивых к антибиотикам бактерий для руководства исследованиями, открытием и разработкой новых антибиотиков. Женева: Швейцария (2017).
2.
Мора-Рилло, М. и др. . Влияние генов вирулентности на тяжесть сепсиса и выживаемость при бактериемии Escherichia coli. Вирулентность. 6 , 93–100 (2015).
CAS
Статья
PubMed
PubMed Central
Google ученый
3.
Риттирш, Д., Флиерл, П. А. и Уорд, М. А. Вредные молекулярные механизмы при сепсисе. Nature Reviews Иммунология. 8 , 776–787 (2008).
CAS
Статья
PubMed
PubMed Central
Google ученый
4.
Cigana, C., Assaei, B. M. & Melotti, P. Азитромицин избирательно снижает уровни альфа фактора некроза опухоли в эпителиальных клетках дыхательных путей при муковисцидозе. Противомикробные средства Chemother. 51 , 975–81 (2007).
CAS
Статья
PubMed
PubMed Central
Google ученый
5.
Culic, O. et al. . Азитромицин модулирует функцию нейтрофилов и циркулирующих медиаторов воспаления у здоровых людей. Eur J Pharmacol. 450 , 277–89 (2002).
ADS
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
6.
Marbach, H. et al. . Выявление отличительного фенотипа для изолятов 22 изолятов MRSA-ассоциированного с эндокардитом клонального комплекса 22 MRSA с пониженной чувствительностью к ванкомицину. J Med Microbiol. 66 , 584–591 (2017).
Артикул
PubMed
Google ученый
7.
Aghai, Z. H. et al. . Азитромицин подавляет активацию ядерного фактора каппа B и синтез провоспалительных цитокинов в трахеальных аспиратных клетках недоношенных детей. Pediatr Res. 62 , 483–8 (2007).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
8.
Нурджади, Д., Кляйн, С., Циммерманн, С., Хег, К. и Зангер, П. Передача ST8-USA300 латиноамериканского варианта метициллин-устойчивого золотистого стафилококка в отделении интенсивной терапии новорожденных: Рецидивирующие инфекции кожи и мягких тканей как маркер эпидемической колонизации MRSA, связанной с сообществами. Infect Control Hosp Epidemiol. 18 , 1–3, https://doi.org/10.1017/ice.2017.88 (2017).
Google ученый
9.
Уорд Д. В. и др. . Метагеномное секвенирование с разрешением на уровне штаммов указывает на уропатогенную E. coli при некротическом энтероколите и смертность недоношенных детей. Cell Rep. 14 , 2912–24 (2016).
CAS
Статья
PubMed
PubMed Central
Google ученый
10.
Флорес-Мирелес, А. Л., Уокер, Дж. Н., Капарон, М. и Халтгрен, С. Дж. Инфекции мочевыводящих путей: эпидемиология, механизмы заражения и варианты лечения. Nat Rev Microbiol. 13 , 269–84 (2015).
CAS
Статья
PubMed
PubMed Central
Google ученый
11.
ek, M. et al. . Антибиотикопрофилактика в урологических отделениях. глобальное исследование распространенности инфекций среди исследователей-урологов. Eur Urol. 63 , 386–94 (2013).
Артикул
PubMed
Google ученый
12.
Салливан С.Б. и др. . Пониженная восприимчивость к ванкомицину метициллин-чувствительного Staphylococcus aureus: не оказывает значительного влияния на смертность, но усиливается при осложненной инфекции. Противомикробные агенты Chemother . AAC.00316–17, https://doi.org/10.1128/AAC.00316-17 (2017).
13.
Гиппократ: подлинные произведения Гиппократа.Том I и II. Под редакцией: Адамс Ф. Нью-Йорк: Уильям Вуд и компания (1886).
14.
Эбнер, Х., Фарнворт, Х. и Селлемер, С. Уксус в биотехнологии: многотомный всеобъемлющий трактат, 2 nd edition, 579–91 (1995).
15.
дель Кампо, Г., Берреги, И., Сантос, Дж. И., Дуэньяс, М. и Ирасторза, А. Развитие алкогольной и яблочно-молочной ферментации в высококислотном и фенольном яблочном сусле. Bioresour Technol. 99 , 2857–63 (2008).
Артикул
PubMed
Google ученый
16.
Avci, A. et al. . Влияние потребления яблок на антиоксидантные параметры плазмы и эритроцитов у пожилых людей. Exp Aging Res. 33 , 429–37 (2007).
Артикул
PubMed
Google ученый
17.
Pourmouzaffar, S., Hajimardloo, A. & Mindare, H. K. Диетический эффект яблочного уксуса и пропионовой кислоты на иммунную транскрипционную реакцию и показатели роста белых креветок.Litopenaeus vannamei. Иммунология моллюсков рыб. 60 , 60–71 (2017).
Артикул
Google ученый
18.
Назироглу, М. и др. . Яблочный уксус регулирует липидный профиль сыворотки, окислительный стресс мембран эритроцитов, почек и печени у мышей, подвергшихся овариэктомии, получавших высокий уровень холестерина. J Membr Biol. 24 , 667–73 (2014).
Google ученый
19.
Паласка, И., Гагари, Э. и Теохаридс, Т. С. Действие ЛПС P. gingivalis и E.coli на экспрессию провоспалительных медиаторов в тучных клетках человека и их значение для заболеваний пародонта. J. Biol Regul Гомеост. Агенты. 30 , 655–664 (2016).
CAS
PubMed
Google ученый
20.
Swan, Z. D., Bouwer, A. L., Wonderlich, E. R. и Barrat-Boyes, S. M. Устойчивое накопление макрофагов кишечника с нарушенной фагоцитарной функцией коррелирует с прогрессированием заболевания SIV у макак. евро J Immunol . https://doi.org/10.1002/eji.201646904 (2017).
PubMed
Google ученый
21.
Уолборн А., Хоппенстедт Д., Сайед Д., Мосьер М. и Фарид Дж. Профиль биомаркеров коагулопатии, связанной с сепсисом, с использованием биочипа для анализа воспалительных цитокинов. Clin Appl Thromb Hemost ., Https://doi.org/10.1177/1076029617709084 (2017).
22.
Procenca, J. T., Barral, D. C.И Гордо, I. Сопутствующие патогену: вставка одного транспозона приводит к двум патоадаптивным признакам взаимодействия Escherichia coli и макрофагов. Sci Reports 7 (1), 4504, https://doi.org/10.1038/s41598-017-04081-1 (2017).
ADS
Статья
Google ученый
23.
Джахан Н., Маэда К., Мацуока Ю., Сугимото Ю. и Курата Х. Разработка точной кинетической модели центрального углеродного метаболизма Escherichia coli.Микроб Клеточный факт . 21 — 15 (1), 112, https://doi.org/10.1186/s12934-016-0511-x (2016).
24.
Калхун, Л. Н. и Квон, Ю. М. Структура, функция и регуляция ДНК-связывающего белка Dps и его роль в устойчивости к кислотному и окислительному стрессу в Escherichia coli : обзор. J Appl Microbiol. 110 (2), 375–86, https://doi.org/10.1111/j.1365-2672.2010.04890.x (2011).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
25.
Кавашима С.А. и др. . Сильные обратимые и сильные химические ингибиторы биогенеза эукариотических рибосом. Ячейка. 30 , 1573–88 (2016).
Google ученый
26.
Сингх В. К. и др. . Роль локуса dnaK в толерантности к множественным стрессам у Staphylococcus aureus. Микробиология. 153 , 3162–3173 (2007).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
27.
Ginguay, A., Cynober, L., Curis, E. & Nicolis, I. Орнитин аминотрансфераза, важный фермент, метаболизирующий глутамат, на перекрестке множественных метаболических путей. Биология . 7 , 6 (1). pii: E18. https://doi.org/10.3390/biology6010018 (2017).
28.
Мартинс, Р. Н., Харпер, К. Г., Стокс, Г. Б. и Мастерс, С. Л. Повышенная активность церебральной глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы при болезни Альцгеймера может отражать окислительный стресс. J Neurochem. 46 , 1042–1045 (1986).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
29.
Kelly, J. & Kavanagh, K. Протеомный анализ белка, высвобождаемого в результате остановки роста Candida albicans после воздействия каспофунгина. Med Mycol. 48 , 598–605 (2010).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
30.
Ni, W. и др. . Мальтозосвязывающий белок Escherichia coli активирует перитонеальные макрофаги мыши и индуцирует поляризацию M1 посредством TLR2 / 4 in vivo и in vitro . Int Immunopharmacol. 21 , 171–80 (2014).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
31.
Bengtsson, A. et al. . Лечение павианов с сепсисом анти-TNF снижает TNF-альфа, IL-6 и IL-8, но не снижает степень активации комплемента. Scand J Immunol. 48 , 509–14 (1998).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
32.
Simisopoulou, M. et al. . Дифференциальная экспрессия цитокинов и хемокинов в моноцитах человека, индуцированная липидными препаратами амфотерицина B. Противомикробные агенты Chemother. 49 , 1397–1403 (2005).
Артикул
Google ученый
33.
Будак, Н. Х. и др. . Влияние яблочного уксуса, полученного с помощью различных методов, на липиды крови крыс, получавших высокий холестерин. J Agric Food Chem. 22–59 (12), 6638–44, https://doi.org/10.1021/jf104912h (2011).
Артикул
Google ученый
34.
Янг, Дж., Ли, Ю., Ван, Ф. и Ву, С. Гепатопротекторные эффекты яблочных полифенолов на вызванное CCI4 острое повреждение печени у мышей. J Agric Food Chem. 26–58 (10), 6525–31 (2010).
Артикул
Google ученый
35.
Денис М.С. и др. . Полифенолы кожуры яблока и их благотворное действие на окислительный стресс и воспаление. Фуртос А., Дудонн С., Монтудис А., Гарофало С., Дежарден И., Делвин Е., Леви Е. PLoS One 8 (1) (2013).
36.
Масловски, К. М. и Маккей, К. Р.Диета, микробиота кишечника и иммунные реакции. Nat Immunol. 12 (1), 5–9, https://doi.org/10.1038/ni0111-5 (2011).
CAS
Статья
PubMed
Google ученый
37.
Mota, A.C. et al. . Противогрибковая активность яблочного уксуса на виды Candida, вызывающие зубной стоматит. J Prosthodont. 24 (4), 296–302, https://doi.org/10.1111/jopr.12207 (2015).
Артикул
PubMed
Google ученый
38.
Vazeille, E. et al. . У макрофагов, происходящих из моноцитов от пациентов с болезнью Крона, нарушена способность контролировать внутриклеточную адгезивно-инвазивную Escherichia coli и проявляется нарушенный профиль секреции цитокинов. J Crohns Colitis. 9 (5), 410–20, https://doi.org/10.1093/ecco-jcc/jjv053. (2015).
Артикул
PubMed
Google ученый
39.
Safari, R., Hoseinifar, S.H., Nejadmoghadam, S.& Халили, М. Яблочный уксус усиливает иммуномодулирующие и укрепляющие здоровье эффекты Lactobacillus casei у карпа обыкновенного (Cyprinus carpio). Fish Shellfish Immunol. 7 (67), 441–448, https://doi.org/10.1016/j.fsi.2017.06.017 (2017).
Артикул
Google ученый
40.
Островский Е.А. и др. . Методы антимикробной активности и определения минимальной ингибирующей концентрации экстрактов растений. Brazilian J Pharmacogn. 18 , 301–7 (2008).
Артикул
Google ученый
41.
Ягник Д. Макрофагальный фактор активации тромбоцитов, участвующий в фазе разрешения подагрического воспаления. Инт Дж. Инфлам . 526496, https://doi.org/10.1155/2014/526496 (2014).
Ржавление стальной ваты с использованием уксуса
Эксперимент со стальной ватой и ржавчиной уксуса является отличным примером, иллюстрирующим высокоэкзотермический процесс ржавления.Наиболее подходящий способ проведения этого эксперимента — поместить стальную мочалку и термометр в закрытый химический стакан, чтобы получить начальную стабильную температуру. Затем термометр удаляют и стальную вату дают пропитаться уксусом в течение 1 минуты. Затем стальную вату удаляют из уксуса и отжимают всю лишнюю жидкость. Затем термометр наматывают стальной ватой, и оба помещают в закрытый стакан. Затем регистрируется повышение температуры до тех пор, пока не будет достигнута максимальная температура.
Как вы предполагаете, стальная вата может содержать серу в качестве примеси. Уксус (4–5% уксусной кислоты) имеет характерный резкий запах и часто содержит сульфиды в качестве консервантов. Во время эксперимента с металлической ватой и ржавчиной уксуса наблюдается резкий и неприятный запах тухлых яиц, который возникает из-за образования газообразного сероводорода (H 2 S). Когда стальная вата пропитывается уксусом, запах тухлых яиц становится резче, а во время процесса ржавления запах становится еще более заметным из-за высокой температуры.
Сероводород может быть обнаружен на очень низких уровнях; его пороговая концентрация обнаружения (0,008 ppm 1 ) как минимум в 500 раз ниже уровня, при котором он может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья. 1 Сероводород является токсичным газом, однако при низких концентрациях не ожидается значительного воздействия на здоровье, хотя запах может вызывать раздражение или беспокойство. При концентрациях 2–4 ppm люди могут испытывать раздражение глаз, а у чувствительных людей, таких как астматики, может возникнуть раздражение дыхательных путей. 1 Хроническое воздействие низких концентраций может вызвать головную боль, усталость и тошноту. Сероводород расщепляется в воздухе, и при низком уровне воздействия любой абсорбируемый водород быстро метаболизируется и не накапливается в организме. 1
Сухая стальная вата не ржавеет благодаря микроскопическому масляному покрытию. Во время производства стальной ваты на режущие инструменты наносится масло, чтобы минимизировать опасность возгорания за счет уменьшения трения. При замачивании в уксусе уксусная кислота удаляет защитное покрытие со стальной ваты, и утюг может ржаветь.Уксусная кислота — гидрофильный (полярный) растворитель. Благодаря своей умеренной диэлектрической проницаемости он может растворять неполярные соединения, такие как масло, и широко используется в качестве обезжиривающего средства. Минеральные кислоты, такие как соляная кислота и серная кислота, хотя и более сильные, чем уксусная кислота, не способны удалить защитное покрытие при низких концентрациях, и поэтому процесс ржавления медленнее, менее экзотермичен, и выход меньше. Если стальную вату пропитать 2 М серной кислотой или соляной кислотой в течение более длительного периода времени, то минеральные кислоты смогут разрушить защитное масляное покрытие и вступить в реакцию с железом с образованием сульфатов или хлоридов железа (II) и высвобождения водородный газ.
После удаления защитного слоя излишки уксуса выдавливаются, чтобы подвергнуть утюг воздействию атмосферного кислорода. Когда стальная вата мокрая, жидкость просачивается в крошечные зазоры утюга и служит электролитом, позволяя электронам кислорода притягиваться к утюгу. Если стальная вата будет слишком влажной, реакция будет менее экзотермической и даст меньше ржавчины. Это связано с тем, что уксусная кислота из уксуса вступает в реакцию с железом из стальной ваты с образованием ацетата железа и газообразного водорода.
Продукты, полученные в эксперименте со стальной ватой и уксусом, в основном имеют ржаво-коричневый цвет, красновато-коричневое твердое вещество и непрореагировавшее железо. Пока стальная вата не остается погруженной в уксус, ацетат железа не образуется, и это может быть легко подтверждено простой реакцией с раствором гидроксида аммония. К твердому продукту добавляют немного дистиллированной воды, 5 мл образовавшейся суспензии переносят в пробирку и добавляют 5 мл 0,1 М гидроксида аммония. Отсутствие зеленого осадка (гидроксид железа (II)) подтверждает отсутствие ацетата железа.
Science ASSIST рекомендует при проведении этого эксперимента следующее.
При обращении со стальной ватой следует использовать подходящие СИЗ, такие как: защитная одежда, нитриловые перчатки и защитные очки.
При проведении эксперимента убедитесь, что в лаборатории хорошая вентиляция.
Храните стальную вату в оригинальной упаковке вдали от электрических розеток, других источников электричества или пламени. (Примечание: при неполном сгорании стальной ваты образуется токсичный газ — окись углерода.)
Храните стальную вату в прохладном, хорошо вентилируемом помещении вдали от несовместимых химикатов, таких как кислоты и сильные окислители.
Сведите к минимуму воздействие стальной ваты и сведите к минимуму количество, хранящееся в рабочих зонах.
Дополнительная информация
Ржавчина железа — это окислительно-восстановительный химический процесс, который происходит, когда металл подвергается воздействию воды, кислорода и электролита. Процесс коррозии сложен и протекает через образование гидратированных оксидов Fe (OH) 3 или FeO (OH) 2 .Конечный продукт процесса, красновато-коричневое твердое вещество, известное как «ржавчина», состоит из гидратированного оксида железа, Fe 2 O 3 .nH 2 O.
В процессе коррозии выделяются 2 химические реакции:
Анодное окисление и растворение железа
2Fe (т) → 2Fe 2+ (водн.) + 4e —
Катодное восстановление кислорода
O 2 (г) + 2H 2 O (л) + 4e — → 4OH — (водн.)
Общее уравнение:
2Fe (с) + O 2 + 2H 2 O → 2Fe (OH) 2
Гидроксид железа (II) дополнительно окисляется с получением конечного продукта красного цвета, ржавчины, Fe 2 O 3 .nH 2 О.
Уксус содержит значительное количество полифенолов (антиоксидантные растительные химические вещества) и незначительные следы минералов, таких как калий, натрий, кальций и витамины, а также сульфиты в форме консервантов. Уксусная кислота в уксусе образуется как побочный продукт процесса ферментации с участием дрожжей, безвредных микроорганизмов, которые превращают натуральные сахара в спирт в определенных условиях, и бактерий рода Acetobacter, которые превращают спирт в кислоту.
Стальная вата изготовлена из проволоки из низкосортной углеродистой стали, широко известной как мягкая сталь. Низкоуглеродистая сталь — недорогой материал с содержанием углерода 0,05–0,25%, железа 98–99%, марганца 0,6–0,9% и кремния до 0,4%. Помимо примесей, таких как фосфор и сера, могут присутствовать остаточные элементы, такие как никель, хром, алюминий, молибден и медь.
Стальная вата — это биоразлагаемый материал, коммерчески доступный в 8 различных классах толщины от грубого до сверхтонкого.Чем мельче металл, тем он менее жесткий. В таблице ниже перечислены 8 различных сортов.
Марка
Номер
Обычное использование
Грубый
3
Удаление краски и лака, удаление пятен краски с упругих полов, очистка стеклоблоков
Средняя грубая
2
Удаление царапин с латуни, удаление пятен краски, удаление ржавчины и грязи с садового инвентаря.
Средний
1
Очищает глазурованную плитку, удаляя пятна с деревянных полов,
очищает чугун и кованое железо.
Средний мелкий
0
Отделка латуни, чистка плитки, удаление лакокрасочных покрытий и стойких покрытий
штраф
00
С льняным маслом для дезинфекции глянцевых поверхностей
Экстра штраф
000
Удаляет пятна краски или разводы с деревянных полов, очищает полированный металл, например алюминий, выравнивает поверхности между слоями, очищает виниловые и плиточные полы
Супер тонкий
0000
Окончательная шлифовка отделки, удаление пятен, реставрация под старину, полировка блестящих металлов и удаление загрязнений со стекла
Диэлектрическая постоянная (ε) или относительная диэлектрическая проницаемость — это безразмерная постоянная, которая показывает, насколько легко материал может быть поляризован путем наложения электрического поля на изолирующий материал.В качестве меры полярности растворителя более высокий ε указывает на то, что растворитель имеет более высокую полярность и, следовательно, большую способность стабилизировать заряды. 3
Вода, будучи очень полярным растворителем, имеет высокую диэлектрическую проницаемость 80 при 20 ° C. Для неполярных растворителей, таких как гексан и циклогексан, ε близко к 2, а для уксусной кислоты ε равно 6,2. 4
Список литературы
1 Департамент здравоохранения Западной Австралии. 2009. Руководство по гигиене окружающей среды — сероводород и общественное здравоохранение , веб-сайт Департамента здравоохранения Западной Австралии
2 «Some Chemistry of Iron», веб-сайт Вест-Индского университета, http://wwwchem.uwimona.edu.jm/courses/iron.html (по состоянию на апрель 2016 г.)
3 «Диэлектрическая проницаемость», иллюстрированный глоссарий органической химии, веб-сайт Калифорнийского университета,
http://www.chem.ucla.edu/~harding/IGOC/D/dielectric_constant.html (по состоянию на апрель 2016 г.)
4 Веб-сайт «Solvent» Википедии https: // en.wikipedia.org/wiki/Solvent (по состоянию на апрель 2016 г.)
Веб-сайт Википедии «Уксусная кислота» https://en.wikipedia.org/wiki/Acetic_acid (по состоянию на март 2016 г.)
«Сорта и применение стальной ваты» Международный веб-сайт по стали,
http://steelwooldirect.com/grades-and-applications/ (по состоянию на март 2016 г.)
«Как производится стальная шерсть». Том 6, сайт Madehow.com,
http://www.madehow.com/Volume-6/Steel-Wool.html (по состоянию на март 2016 г.)
Паспорт безопасности «Steel Wool», веб-сайт Fisher Scientific,
https: // www.fishersci.com/content/dam/fishersci/en_US/documents/programs/education/regulatory-documents/sds/chemicals/chemicals-s/S25586.pdf (июнь 2015 г.)
«Универсальный уксус» Веб-сайт Института уксуса, https://versatilevinegar.org/faqs/ (по состоянию на март 2016 г.)
Веб-сайт Paleoleap «Что насчет уксуса», https://paleoleap.com/what-about-vinegar/ (по состоянию на март 2016 г.)
«Стандарты воздействия переносимых по воздуху загрязнителей на рабочем месте», веб-сайт Safe Work Australia, декабрь 2011 г., http: // www.safeworkaustralia.gov.au/sites/SWA/about/Publications/Documen …
«Ваш путеводитель по уксусу» Австралийский веб-сайт здорового питания http://www.healthyfoodguide.com.au/articles/2009/august/your-guide-vinegar (по состоянию на март 2016 г.)
Очищает ли яблочный уксус артерии?
Если верить рассказам, написанным о яблочном уксусе, это чудодейственное лекарство от всего, что вас беспокоит, от снижения аппетита до детоксикации организма, укрепления иммунной системы, лечения артрита и улучшения кровообращения.Это непростая задача для пива из сброженных яблок. Но нет никаких доказательств, подтверждающих большинство этих заявлений о яблочном уксусе.
Уксусная кислота — это вещество, придающее уксусу характерный запах и кислый вкус. Синтетический родственник уксусной кислоты, называемый этилендиаминтетрауксусной кислотой (ЭДТА), привлекает некоторые растворенные металлы. Он используется в случаях отравления свинцом, ртутью или железом, чтобы вывести эти металлы из кровотока. Сомнительная практика, называемая хелатной терапией, предполагает повторное введение ЭДТА.Хелатотерапия рекламируется как способ очистить артерии путем растворения бляшек, заполненных холестерином. Это основано на принятии желаемого за действительное, а не на науке.
Яблочный уксус — отличный ингредиент для пищевых продуктов, соусов и заправок. Это не лекарство. Прием слишком большого количества яблочного уксуса может снизить уровень калия в крови и может быть неприемлемым для ваших костей. Если вы решите делать примерно одну столовую ложку в день, прополощите потом рот — яблочный уксус может разрушить эмаль на зубах.
Сердце — один из важнейших органов, перекачивает кровь и обеспечивает организм кислородом и питательными веществами, необходимыми для выживания. Поэтому важно поддерживать его как можно более здоровым, чтобы избежать таких заболеваний, как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и гипертония.
Центр по контролю за заболеваниями сообщает, что более 102 миллионов американцев имеют уровень холестерина выше нормального. Может ли помочь яблочный уксус из-за страха, что жир и холестерин могут ослабить сердце и создать угрозу инсульта? Пока что доказательств мало.
«У многих американцев высокое кровяное давление», — говорит доктор Деннис Годби, врач естественного доступа в Медицинском центре натуропатии Сакраменто. «Были доказательства, особенно на крысах, что яблочный уксус может снизить гипертонию и высокое кровяное давление».
По данным Центров по контролю за заболеваниями, примерно каждый третий американец страдает гипертонией, то есть уровнем артериального давления, который выше среднего, и даже несмотря на то, что эти люди отличаются от крыс, это выглядит многообещающим.
«По имеющимся у нас ограниченным данным, яблочный уксус может помочь улучшить липиды холестерина», — говорит врач и эндокринолог Джайвант Ранги. «Холестерин. Холестерин является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому, как только вы улучшите его, он может улучшить контроль над диабетом и улучшить потерю веса. Все это положительно сказывается на здоровье сердца ».
Холестерин высокой плотности в вашем теле, или хороший холестерин, удаляет плохой холестерин из ваших артерий и помогает бороться с сердечными приступами и инсультами.Употребляя уксус, вы увеличиваете выработку желчи и помогаете поддерживать свою печень, что очень важно как для переработки, так и для выработки хорошего холестерина.
Итак, если вы беспокоитесь о своем сердце или просто хотите быть здоровым, возможно, стоит попробовать две столовые ложки яблочного уксуса на 8 унций. воды. Просто не забудьте включить правильную диету и упражнения, потому что одного уксуса недостаточно, чтобы доказать, что он может помочь.
Засоренные артерии представляют собой значительный риск развития ишемической болезни сердца, хронической болезни почек, стенокардии и сердечных приступов.Альтернативные врачи говорят, что можно прочистить артерии уксусом. Эта функциональная пища может улучшить липиды в крови, но это ни в коем случае не панацея.
Атеросклероз, или уплотнение артерий, является основной причиной сердечных заболеваний и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Это состояние вызывает образование бляшек внутри артерий, что снижает приток богатой кислородом крови к сердцу, мозгу и другим жизненно важным органам.
Зубной налет, состоящий из холестерина, кальция и жировых веществ, постепенно накапливается на стенках артерий.Со временем он может ограничивать или блокировать кровоток и влиять на функции органов. Это может увеличить риск заболевания периферических артерий, сердечно-сосудистых заболеваний, болезней почек, инсульта и сердечного приступа.
По данным Американской кардиологической ассоциации, это заболевание чаще встречается у людей в возрасте от 50 до 60 лет. Однако это может также повлиять на молодых людей. Иногда она развивается в детстве и прогрессирует с годами.
Точная причина атеросклероза неизвестна. Большинство экспертов считают, что это может быть результатом сочетания факторов, включая курение сигарет, повышенный уровень липидов в крови и гипертонию.Клиника Мэйо отмечает, что недостаток физических упражнений, инсулинорезистентность и диабет тоже могут сыграть свою роль. Кроме того, это состояние более вероятно у людей с семейным анамнезом сердечных заболеваний или ожирения.
Большинство факторов риска взаимозависимы. Например, малоподвижный образ жизни может привести к увеличению веса и ожирению, что, в свою очередь, может привести к инсулинорезистентности и диабету. Любое из этих состояний может увеличить риск атеросклероза и его последствий.
Есть большая вероятность, что у вас или кого-то из ваших знакомых было высокое кровяное давление.Артериальное давление — это сила, с которой ваша кровь прижимается к стенкам артерий, как вода в трубе, когда вы открываете кран. Кровь выталкивается из вашего сердца в другие части вашего тела. Центры США по контролю и профилактике заболеваний Trusted Source объясняют, насколько стандартно высокое кровяное давление.
Каждый третий взрослый американец, или около 75 миллионов человек, имеет высокое кровяное давление.
Около половины людей с высоким кровяным давлением не контролируют его.
В 2014 году более 400 000 смертей были вызваны высоким кровяным давлением или высоким кровяным давлением в качестве одного из факторов.
Яблочный уксус считается популярным лекарством от многих болезней и состояний. К ним относятся расстройство желудка, высокий уровень холестерина и боли в горле. Действительно, это лечение насчитывает тысячи лет. Древнегреческий врач Гиппократ использовал яблочный уксус для ухода за ранами, а в 10 веке его использовали вместе с серой для мытья рук во время вскрытий, чтобы предотвратить инфекцию.
Исследования показывают, что яблочный уксус может играть роль в поддержании низкого кровяного давления.Однако его следует использовать вместе с другими видами лечения и изменениями образа жизни. Это не панацея, но может помочь.
Артерии заблокированы из-за уплотнения и утолщения стенок артерий. Если высокий холестерин накапливается на стенках артерий, это снижает кровоток, что может привести к инсульту или сердечному приступу. Основными виновниками закупорки артерий являются чрезмерное потребление белого сахара, жиров и продуктов с высоким содержанием холестерина.
Некоторые общие симптомы закупорки артерий: острый дискомфорт в центре или левой части грудной клетки, несварение желудка, изжога, сжатие челюстей, усталость, общая раздражительность и отсутствие энтузиазма, особенно в отношении физических нагрузок.
Однако существует множество натуральных средств, таких как яблочный уксус, для лечения закупорки артерий. С научной точки зрения 90% людей избавляются от повышенного холестерина всего за 30-40 дней после использования этого средства.
Яблочный уксус — лекарство от многих проблем со здоровьем, включая болезни сердца. Яблочный уксус содержит магний, калий и множество других витаминов, минералов и ферментов. ACV обычно принимают регулярно, запивая водой. Этот тоник также содержит ценные питательные вещества и помогает подщелачивать организм.
Понижает уровень триглицеридов. Триглицерид вызывает образование жировых отложений вдоль артерий. Это скопление может вызвать блокировку кровотока или внезапный разрыв, вызывая сердечный приступ или инсульт.
Снижение холестерина стало возможным благодаря веществу, известному как пектин, которое содержится в яблоках и их уксусе. Пектин — это сложный углевод, растворимая клетчатка. Пектин имеет много полезных для здоровья свойств. То, как он воздействует на холестерин, заключается в том, что ЛПНП (паршивый холестерин связывается с пектином, а затем выводится из организма в виде отходов.
Вы можете пить яблочный уксус (ACV) в чистом виде, смешивать его с чаями, посыпать им еду или салаты или применять местно.
Вы также можете пить, добавив две столовые ложки в 100 мл воды, только один раз утром натощак, после этого ничего не пить и не есть в течение 45 минут.
Или добавив две столовые ложки яблочного уксуса в стакан воды за полчаса до обеда или ужина.
Если у вас, вашего родственника или кого-либо из ваших близких есть проблемы, связанные с сердцем или холестерином, то он должен принять смесь имбиря, чеснока, лимона, меда и яблочного уксуса для их лечения.Это традиционный тоник, который Мохаммад Пайгамбар дает своим последователям. Это его секретная формула, которая до сих пор используется в арабских странах, но не известна и не известна в Индии.
Согласно отчету Times of India, около 60% смертей в Индии происходит из-за сердечного приступа. С помощью этого натурального тоника можно уменьшить закупорку на 90% за 6 месяцев. У людей, которые уже прошли ангиопластику, шансов снова вернуть закупорку будет очень мало. В Индии общие расходы на ангиопластику составляют от 2 до 5 лакхов.После операции организм слабеет, а лекарства плохо действуют на печень и почки. Если у вас есть проблема с повышенным уровнем холестерина, то вам следует принимать это тонизирующее средство не менее 3-4 месяцев в году.
Этот традиционный натуральный тоник выводит токсины из организма, уменьшает боль, поддерживает уровень артериального давления и снижает вес. Если вы столкнулись с трудностями при извлечении имбирно-чесночного сока, вы можете купить этот тоник на сайте Herbal Daily www.herbaldaily.in. Звоните по телефону 0294 — 2980185 для консультации с врачом по вопросам, связанным со здоровьем.
Исследователи только начали изучать, как уксус может помочь снизить кровяное давление. Большинство их исследований проводилось на животных, а не на людях. Хотя необходимо провести дополнительные исследования, некоторые исследования показывают, что яблочный уксус может быть полезен.
Неофициальные данные свидетельствуют о том, что вы можете прочистить артерии уксусом. Некоторые люди даже используют яблочный уксус при заболевании периферических артерий, частом осложнении атеросклероза. К сожалению, ни одна пища не может предотвратить или вылечить эти расстройства.Важна ваша общая диета.
Яблочный уксус может в некоторой степени помочь при употреблении в составе сбалансированной диеты. Было показано, что эта функциональная пища снижает уровень сахара в крови, триглицеридов и холестерина, что может помочь в профилактике и лечении атеросклероза.
В другом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Reviews в октябре 2014 г., говорится, что уксус может улучшить метаболизм глюкозы и липидов. В ходе клинических испытаний было обнаружено, что этот ферментированный напиток задерживает опорожнение желудка, стимулирует сжигание жира и подавляет выработку глюкозы в печени.Большинство исследований были небольшими, поэтому необходимы дальнейшие исследования для подтверждения этих утверждений.
В более позднем обзоре, опубликованном в журнале «Диабетические исследования и клиническая практика» в мае 2017 года, содержатся аналогичные результаты. Исследователи предполагают, что уксус может снизить уровень инсулина и сахара в крови после еды, что приведет к улучшению гликемического контроля.
Кроме того, ACV, по-видимому, оказывает благотворное влияние на аппетит, уровень холестерина, уровень триглицеридов и массу тела, как сообщалось в небольшом клиническом исследовании, опубликованном в Journal of Functional Foods в апреле 2018 года.Важно отметить, что участники исследования в течение трех месяцев соблюдали низкокалорийную диету, что, возможно, способствовало этим результатам.
Может ли яблочный уксус растворять холестерин, выстилающий артерии человеческого тела? Было бы просто провести научный эксперимент по изучению людей до и после того, как их «лечили» режимом питья разбавленного яблочного уксуса один или два раза в день в течение различных периодов времени. Неинвазивное ультразвуковое исследование с допплером может оценить любые интервалы изменения бляшки с течением времени.
Даже если минимальное количество зубного налета удаляется каждой дозой ACV, совокупное воздействие на кровоток с течением времени будет огромным! В конце концов, на накопление холестерина требуются десятилетия, чтобы вызвать побочные эффекты, связанные с атеросклерозом. Может быть, кардиолог, читающий этот блог, рассмотрит формальное исследование этой гипотезы?
Моя нутро подсказывает мне разными способами, что разбавленный ACV следует пить натощак. Я подозреваю, что если ACV принимать во время приема жирной пищи, например, в составе заправки для салата, растворяющая способность уксусной кислоты может снизиться.Я бы посоветовал выпивать стакан разбавленного яблочного уксуса натощак один или два раза в день. Я не вижу причин, по которым смесь нельзя подслащивать фруктовым соком, медом или даже корицей. Готов поспорить, тебе быстро станет лучше! Кроме того, если вы мясоед или любите есть яйца и другие продукты, содержащие холестерин, регулярно добавляйте в свой рацион ферментированные продукты.
Я только что закончил удалять покрытый коркой яичный желток из образцов, которые не были удалены ACV, и для этого потребовалось довольно много смазки для локтей, текстурированная тряпка для посуды и моющее средство! Позволить органической химии сделать работу было гораздо труднее!
Ничто не сравнится со здоровой диетой
При употреблении в составе сбалансированной диеты яблочный уксус, вероятно, безопасен.Однако ни один прием пищи не снизит уровень липидов в крови. Главное — изменить свои привычки в еде и каждый день делать правильный выбор.
Ешьте продукты с низким содержанием жиров, сахара и простых углеводов, рекомендует Клиника Кливленда. Замените «белые» продукты, такие как макароны, хлеб и рис, на цельнозерновые, такие как дикий или коричневый рис, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и сладкий картофель. Сократите употребление алкоголя, газированных напитков, напитков с кофеином, чая со льдом и сладких напитков.
Если вы сладкоежка, приготовьте дома десерты из стевии, корицы, сырого какао, нежирных молочных продуктов, миндальной муки и других полезных ингредиентов.Остерегайтесь скрытых сахаров, например, содержащихся во фруктовых соках, мясных деликатесах, батончиках мюсли, соусах, заправках и ароматизированном йогурте.
Имейте в виду, что не все жиры одинаковы. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничить потребление транс- и насыщенных жиров, поскольку они могут повышать уровень липидов в крови. Орехи, семена, тунец, лосось, оливковое масло и другие цельные продукты, богатые моно- и полиненасыщенными жирами, могут помочь снизить уровень плохого холестерина и триглицеридов.
Шеф-повар будет использовать смесь двух марок итальянской заправки.Первая марка содержит 9% уксуса, а вторая марка содержит 14% уксуса. Шеф-повар хочет:
В двух решениях, которые вы получили для своего вопроса, используется один и тот же традиционный алгебраический метод для решения проблемы. Позвольте мне показать вам совсем другой метод, который я нахожу намного проще и быстрее.
Кстати …. Я как раз приурочился к решению твоей проблемы. Используя карандаш, бумагу и традиционный алгебраический метод, мне потребовалась 1 минута 35 секунд, чтобы решить задачу; большую часть времени уходит на умножение неприятных десятичных чисел.Затем я снова решил проблему своим методом; это заняло чуть менее 10 секунд, потому что все арифметические операции легко выполнялись в уме.
Итак, вот этот альтернативный метод решения проблем со смесью, включающей только два ингредиента.
С карандашом и бумагой следующий массив можно использовать для выполнения первой части вычислений; однако, немного попрактиковавшись, вы сможете проделать эту часть мысленно.
Цифры в первом столбце представляют собой процентное соотношение двух ингредиентов — 14% и 9%.Число во втором столбце — желаемый процент смеси.
Цифры в третьем столбце — это разности, вычисленные по диагонали, между числами в первом и втором столбцах.
Когда вычисления производятся таким образом, числа в третьем столбце показывают соотношение, в котором необходимо смешать два ингредиента.
Итак, числа в третьем столбце говорят, что смесь должна состоять из 4 частей 14% ингредиента на 1 часть 9% ингредиента.
Затем остальная часть раствора включает преобразование соотношения 4: 1 в количества каждого ингредиента, учитывая, что смесь составляет 350 мл; ответ — 280 мл 14% ингредиента и 70 мл 9% ингредиента.
Объяснение всего слова занимает много времени; но фактические расчеты довольно просты. Вот все, что мне нужно сделать мысленно, чтобы решить эту проблему за несколько секунд:
(1) 14-13 = 1; 13-9 = 4. (2) Соотношение 4: 1, всего 350 мл -> 280 мл и 70 мл
Химический проект по измерению количества уксусной кислоты в уксусе
Измерение количества уксусной кислоты в уксусе
AIM
Измерение количества уксусной кислоты в уксусе титрованием индикаторным раствором
Сертификат
Настоящим удостоверяется, что Мохит К.Ученик XII класса завершил проект по химии «ОПРЕДЕЛЕНИЕ КОЛИЧЕСТВА УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ В УКСУКЕ» сам и под моим руководством. О ходе реализации проекта постоянно сообщалось, и я постоянно был в курсе.
Госпожа Адити Капур
(P.G.T CHEMISTRY)
ОБЩЕСТВЕННАЯ ШКОЛА БОЖЕСТВЕННОЙ МАТЕРИ
Благодарность
Мне доставляет большое удовольствие выразить благодарность нашему учителю химии г-же АДИТИ КАПУР за ее руководство, поддержку и поддержку на протяжении всего проекта.Без ее мотивации и помощи успешное завершение этого проекта было бы невозможным.
Navi
Индекс
1 Сертификат
2 Благодарности
3 Цель
4 Объектив
5 Введение
6 Материалы и оборудование
7 Теория
8 Методика эксперимента
> Эксперимент 1
> Эксперимент 2
> Эксперимент 3
9 Результат
10 Меры предосторожности
1 1 Библиография
Цель
Цель этого проекта — определить количество уксусной кислоты в различных типах уксуса с помощью титрования цветным индикатором pH для определения конечной точки.
Введение
Уксус — это раствор, полученный в результате ферментации этанола (CH 3 CH 2 OH), который, в свою очередь, ранее был сброжен из сахара. Ферментация этанола приводит к образованию уксусной кислоты (CH 3 COOH). Существует много разных типов уксуса, каждый из которых основан на своем исходном сахаре (например, рис, вино, солод и т. Д.). Количество уксусной кислоты в уксусе может варьироваться, обычно от 4 до 6% для столового уксуса, но до трех раз выше (18%) для маринованного уксуса.
В этом проекте мы определим количество кислоты в различных уксусах, используя титрование , — обычный метод в химии. Титрование — это способ измерения неизвестного количества химического вещества в растворе (титрант ) путем добавления отмеренного количества химического вещества с известной концентрацией (титрующий раствор ). Раствор для титрования вступает в реакцию с титрантом, и конечная точка реакции каким-либо образом отслеживается. Концентрация титранта теперь может быть рассчитана на основе количества добавленного раствора для титрования и соотношения двух химических веществ в химическом уравнении реакции.
Чтобы измерить кислотность раствора уксуса, мы можем добавить достаточное количество гидроксильных ионов, чтобы уравновесить добавленные ионы водорода из кислоты. Ионы гидроксила вступают в реакцию с ионами водорода с образованием воды. Чтобы титрование работало, нам нужны три вещи:
раствор для титрования (содержит ионы гидроксила с точно известной концентрацией),
— метод подачи точно отмеренного объема титрующего раствора, а
—
— средство индикации достижения конечной точки.
В качестве раствора для титрования мы будем использовать разбавленный раствор гидроксида натрия (NaOH). Гидроксид натрия — сильное основание, а это означает, что он почти полностью диссоциирует в воде. Так для каждого NaOH
молекулы, которую мы добавляем в раствор, мы можем ожидать образования гидроксильного иона.
Для дозирования точно отмеренного объема титрующего раствора мы будем использовать бюретку. Бюретка представляет собой длинную трубку с клапаном внизу и градуированными отметками на внешней стороне для измерения объема, содержащегося в бюретке.Бюретка устанавливается на кольцевой стойке непосредственно над раствором титранта (как показано на рисунке).
Растворы в бюретке имеют тенденцию подниматься по стенкам стекла к поверхности жидкости. Это связано с поверхностным натяжением воды. Таким образом, поверхность жидкости образует кривую, называемую мениском. Чтобы измерить объем жидкости в бюретке, всегда считывайте показания снизу мениска.
В этом эксперименте мы будем использовать индикаторный раствор под названием фенолфталеин.Фенолфталеин бесцветен, когда раствор является кислым или нейтральным. Когда раствор становится слегка щелочным, фенолфталеин становится розоватым, а затем светло-фиолетовым, когда раствор становится более щелочным. Итак, когда раствор уксуса начинает розоветь, мы знаем, что титрование завершено.
Материалы и Оборудование
Для проведения эксперимента нам потребуются следующие материалы и оборудование:
. Уксус трех разных видов.
.Вода дистиллированная
. Малая воронка
. 0,5% раствор фенолфталеина в спирте (раствор индикатора pH)
. 0,1 М раствор гидроксида натрия
. Колба коническая 125 мл
. Бюретка 25 или 50 мл
. Градуированный цилиндр 10 мл
. Подставка для колец
. Зажим бюретки
Теория
Требуемое количество гидроксида натрия (NaOH) можно рассчитать по следующей формуле:
W _ Молярность x Молекулярная масса x Объем (см)
_ 1000
Молярная масса of NaOH = 40 г / моль = 0.5 x 40 x 500 ~ 1000 = 10 г
♦♦♦ Содержание уксусной кислоты в уксусе может быть определено путем титрования пробы уксуса раствором гидроксида натрия известной молярной концентрации (молярности).
В конечной точке стехиометрия титрования между обоими растворами находится в соотношении 1: 1.
M CH 3 COOH V CH 3 COOH 1
M NaOH V NaOH 1
Крепость кислоты в уксусе можно определить по следующей формуле:
Прочность уксусной кислоты = M CH COOH x 60
Показатель: — Фенолфталеин Конечная точка: — От бесцветного до розового
Экспериментальная Процедура
Проведение титрования
Залить 1.5 мл уксуса в конической колбе.
Добавьте дистиллированную воду, чтобы растворить уксус, чтобы объем раствора стал 20 мл.
Добавьте 3 капли 0,5% раствора фенолфталеина.
Используйте зажим бюретки, чтобы прикрепить бюретку к кольцевой стойке. Отверстие в нижней части бюретки должно быть чуть выше высоты конической колбы, которую мы используем для раствора уксуса и фенолфталеина.
Используйте воронку для заполнения бюретки 0,1 М раствором гидроксида натрия.
Отметьте начальный уровень раствора гидроксида натрия в бюретке. Поместите титруемый раствор уксуса под бюретку.
Медленно капните раствор гидроксида натрия в раствор уксуса. Осторожно покрутите колбу, чтобы раствор перемешался, оставив отверстие под бюреткой.
В какой-то момент мы увидим розовый цвет в растворе уксуса при добавлении гидроксида натрия, но цвет быстро изменится.
исчезают при перемешивании раствора.В этом случае замедлите прибавление бюретки по капле.
Когда раствор уксуса станет розовым и останется такого цвета даже при перемешивании, титрование завершено. Закройте кран (или пережимной клапан) бюретки.
Отметьте оставшийся уровень раствора гидроксида натрия в бюретке. Не забывайте читать снизу мениска.
Вычтите начальный уровень из оставшегося, чтобы выяснить, сколько раствора для титрования мы использовали.
Для каждого тестируемого уксуса повторите титрование не менее трех раз.
ЭКСПЕРИМЕНТ — 1
I. Возьмите домашний уксус в коническую колбу и выполните титрование гидроксидом натрия (NaOH), как указано.
НАБЛЮДЕНИЯ
S.no
Объем уксусного раствора
Считывание бюретки
Объем использованного раствора NaOH
Начальное (в мл)
Final (мл)
1.
20
0
27
27
2.
20
0
27
27
3.
20
0
27
27
Соответствующий объем = 27 мл
РАСЧЕТЫ
Мы знаем,
M CH 3 COOH V CH 3 COOH _ M NaOH V NaOH
=> M CH 3
COOH
M NaOH V NaOH
CH 3 COOH
0.5 х 27
=> M CH
20
= 0,675 моль / л
Прочность уксусной кислоты = 0,675 x 60
= 40,5 г / л
ЭКСПЕРИМЕНТ — 2
I. Возьмите винный уксус в коническую колбу и выполните титрование гидроксидом натрия (NaOH), как указано.
НАБЛЮДЕНИЯ
S.no
Объем уксусного раствора
Считывание бюретки
Объем использованного раствора NaOH
Начальное (в мл)
Final (мл)
1.
20
0
48
48
2.
20
0
48
48
3.
20
0
48
48
Соответствующий объем = 48 мл
РАСЧЕТЫ
Мы знаем,
M CH 3 COOH V CH 3 COOH _ M NaOH V NaOH
=> M CH 3
COOH
M NaOH V NaOH
CH 3 COOH
0.5 х 48
=> M CH
20
= 1,2 моль / л
Прочность уксусной кислоты = 1,2 x 60
= 72 г / л
ЭКСПЕРИМЕНТ — 3
I. Возьмите фруктовый уксус (хурма) в коническую колбу и выполните титрование гидроксидом натрия (NaOH), как указано.
НАБЛЮДЕНИЯ
S.no
Объем уксусного раствора
Считывание бюретки
Объем использованного раствора NaOH
Начальное (в мл)
Final (мл)
1.
20
0
32
32
2.
20
0
32
32
3.
20
0
32
32
Соответствующий объем = 32 мл
РАСЧЕТЫ
Мы знаем,
M CH 3 COOH V CH 3 COOH _ M NaOH V NaOH
=> M CH 3
COOH
M NaOH V NaOH
CH 3 COOH
0.5 х 32
=> M CH
20
= 0,8 моль / л
Прочность уксусной кислоты = 0,8 х 60
= 48 г / л
Результат
> Содержание уксусной кислоты в домашнем уксусе = 40,5 г / л.
> Сила уксусной кислоты в винном уксусе = 72 г / л.
> Сила уксусной кислоты в фруктовом уксусе = 48 г / л.
Графически отображая различные образцы уксуса в зависимости от количества присутствующей в них уксусной кислоты, мы представляем потрясающую находку:
Уксус хозяйственный Винный Уксус фруктовый
Порядок количества уксусной кислоты в различных образцах уксуса:
Вино> Фруктовый уксус> Хозяйственный уксус
Меры предосторожности
> Перенос отмеренного уксуса в мерную колбу следует производить очень осторожно.
> Измерения необходимо проводить осторожно.
> Посмотрите на мениск раствора на уровне глаз, чтобы избежать параллакса.
> Из-за видимости посмотрите на нижний мениск в светлом растворе и верхний мениск в темном растворе.
> Не забудьте добавить в уксус дистиллированную воду.
Библиография
Загружено с: http://www.icbse.com
Если уксус 70, а вам нужно 9.Уксус из уксусной кислоты
Бутылка уксуса присутствует на кухне любой хозяйки. Но вот проблема: уксус разной концентрации используется для разных целей. Какой уксус лучше купить и как развести уксусную эссенцию до нужного вам процента, мы рассмотрим ниже.
Что такое уксусная эссенция
Сначала давайте выясним, что такое уксусная эссенция. Это 70% водный раствор уксусной кислоты. Этот раствор содержит 7 частей кислоты и 3 части воды.Иногда можно встретить в продаже 80% и 30% эссенции. Соответственно, в первом соотношение кислоты к воде будет 8: 2, а во втором — 3: 7. Такие концентрированные растворы опасны, при попадании внутрь вызывают ожоги слизистых оболочек пищеварительного тракта. В промышленном производстве она называется пищевой добавкой Е260, а хозяйки используют ее на кухне и в бытовых целях в виде разбавленного столового уксуса. Столовый уксус также продается в магазинах и составляет от 3% до 9%. Кроме того, на прилавках можно найти уксус, полученный из натурального сырья: яблочного, винного, солодового, бальзамического, хересного и даже кокосового.Такой продукт используют для приготовления кулинарных блюд.
И все же для повседневных нужд эссенция наиболее востребована. Ведь из одной чайной ложки можно приготовить целый стакан столового уксуса. Прежде чем мы научимся разводить 70% уксусную эссенцию, давайте сосредоточимся на качестве исходного продукта.
Как купить уксус хорошего качества
Качественная эссенция продается только в стеклянных бутылках. На горлышке бутылки должно быть три выпуклых кольца — для предупреждения слабовидящих людей о том, что продукт опасен для проглатывания.На бутылке также четыре горизонтальные полосы, между двумя нижними на внутренней поверхности бокала клеймо производителя. На этикетке указана концентрация уксуса — 70%. При встряхивании содержимое вспенивается, затем через две-три секунды становится таким же. Если бутылка поддельная, пены хватит на десять секунд. Не покупайте подделки, они вредны для вашего здоровья и, в лучшем случае, портят вам приготовленные блюда и консервацию.
Обычно этикетка содержит очень краткие инструкции по разбавлению уксусной эссенции.Производители пишут, что исходный продукт нужно разбавлять водой один на двадцать. Для получения раствора разной концентрации количество исходных ингредиентов будет разным. Вы можете использовать математическую формулу.
Математический расчет
Для тех, кто дружит с математикой, проще всего развести эссенцию до необходимой концентрации по формуле:
Количество эссенции, необходимое для получения столового уксуса = желаемая концентрация раствора * необходимый нам объем готового раствора / концентрация эссенции.
например : как разбавить уксусную эссенцию, чтобы получить 200 мл 9% столового уксуса.
Количество воды, необходимое для разведения = количество эссенции * концентрация эссенции / желаемая концентрация раствора.
например : необходимо развести 15 мл 70% уксусной эссенции до 6% столового уксуса.
Для этого требуется следующее количество воды: 15 мл * 70% / 6% = 175 мл воды.
Для измерения объема можно использовать мерный стакан или руководствоваться следующими цифрами:
1 чайная ложка = 5 мл, 1 десертная ложка = 10 мл, 1 столовая ложка = 15-20 мл (в зависимости от ее глубины ). Классический граненый стакан: полный = 250 мл, ободок = 200 мл, водка шот = 50 мл.
Тем, кто не хочет возиться с расчетами, предлагаем использовать стандартные коэффициенты.
Как получить девятипроцентный уксус
Столовый уксус этой концентрации используется для консервирования пищевых продуктов. Как развести уксусную эссенцию, чтобы получить 9% раствор? Развести эссенцию необходимо 70% водой в соотношении: 1 часть концентрата и 7 частей воды. То есть 75 мл эссенции (полторы рюмки) нужно добавить на 0,5 л воды.
Раствор уксуса рекомендуется применять в виде обтирания при заболеваниях, сопровождающихся повышением температуры тела.Как развести уксусную эссенцию при температуре? В эмалированную посуду наливают один литр воды и добавляют в нее 2 ст. л. 9% столовый уксус или яблочный уксус.
Как получить 6% уксус
6% столовый уксус добавляют в мясные маринады. Как развести уксусную эссенцию: 1 часть концентрата на 10,5 частей воды. Для получения 0,5 л раствора возьмите 45 мл эссенции (три столовые ложки).
Как получить 3% уксус
Столовый уксус с концентрацией 3% используется для заправки готовых блюд: салатов, пельменей, маринованных грибов, лука, соусов и т. Д.
Как правильно развести уксусную эссенцию и получить трехпроцентный раствор: на одну часть эссенции берут 22 части воды. Для приготовления 0,5 л столового уксуса понадобится 20 мл уксусной эссенции 70%.
Разбавьте эссенцию в стеклянной или эмалированной миске. Сначала в него отмеряется необходимое количество чистой питьевой воды. Вода должна быть прохладной. Затем добавьте рассчитанное количество уксусной эссенции. Избегайте попадания концентрата на кожу и особенно на слизистые оболочки глаз и рта.Но если все же такая неприятность возникла, промойте место контакта под струей прохладной проточной воды. Храните уксусную эссенцию в темном, недоступном для детей месте. Помните, что это кислота, и при неправильном обращении она может нанести вред здоровью.
Наверное, каждый человек сталкивался с такой проблемой, когда один рецепт требует 3-процентного уксуса, другого 5-процентного, а третьего и даже 30-процентного продукта, что особенно часто встречается при приготовлении различных видов маринадов и солений.Между тем, нет ничего проще, чем снизить концентрацию уксусной кислоты, даже если задача состоит в том, чтобы из 70-процентного уксуса сделать 3-процентный. Другое дело, что есть несколько способов сделать из 70 уксуса 3 процента, и все они достаточно легко осуществить в считанные минуты в домашних условиях подручными средствами, при этом увеличивая концентрацию кислоты без сложных химических процессов. наоборот, невозможны. Вот почему идеально, если у вас дома есть 70-процентный уксус.
А все потому, что из него при малейшем желании можно сделать любую концентрацию с меньшим процентным содержанием уксусной кислоты. Что касается методов снижения концентрации этого продукта, то самый простой из них сводится к разбавлению его дистиллированной водой с соблюдением строго определенных пропорций. Если такой воды в хозяйстве нет, то ее можно заменить обычной фильтрованной водой, которую сначала дают закипеть, а затем оставляют охлаждаться до комнатной температуры естественным путем. Рассчитывать пропорции и все эти проценты ни в коем случае не стоит, потому что вся эта работа уже проделана заранее специалистами.А для выполнения поставленной задачи достаточно просто подготовить удобную мерную ложку или универсальную емкость для жидких и сыпучих продуктов с разметкой на боковой стенке с граммами и миллилитрами.
Что касается пропорций, то и уксус, и вода должны быть отмерены в равных частях. Итак, чтобы превратить 70-процентную уксусную кислоту в 3-процентный уксус, вам понадобится одна часть кислоты и 22 с половиной части дистиллированной или подготовленной воды, как описано выше. Если перевести части в миллилитры, то на 50 миллилитров уксуса высокой концентрации приходится 1 литр 125 миллилитров (или 1 литр и полстакана) очищенной воды, то есть готовых 3% довольно много. уксус и этот нюанс следует учитывать при разбавлении кислоты.Кроме того, следует внимательно прочитать рецепт, потому что если вы сделаете 3% раствор, и в процессе окажется, что вам нужен 5% раствор, то воспроизвести вы не сможете и концентрат нужно будет готовиться заново, на этот раз используя совсем другие пропорции.
Чтобы облегчить эту задачу и предотвратить возможную путаницу, желательно привести пропорции перевода 70% раствора в другие более низкие концентрации. Так, для изготовления четырехпроцентного уксуса потребуется 17 частей очищенной воды, на пять — 13 частей, на шесть — 11 частей, на семь — 9 частей, на восемь — 8 частей, на девять — 7 частей, на 10 — 6 частей, и 30 — 1.5 частей … Еще проще разбавить 30% раствор уксуса для получения более низких концентраций, так как удобнее всего использовать для этого обычную чайную ложку. Что касается пропорций, то для получения трехпроцентного раствора нужно 10 чайных ложек очищенной кипяченой воды, четыре — 7 ложек, пять — 6 ложек, шесть — 5 ложек, семь — 4 ложки, восемь — 3 с половиной ложки, девять — 3 ложки, а десять — 2 с половиной ложки. Для любого другого нестандартного концентрата можно использовать особую формулу.
Примечательно, что на большинстве ресурсов, посвященных этому вопросу, приводятся какие-то заумные пропорции и расчеты, когда эту задачу можно решить намного проще, всего одним действием.Для этого необходимо исходный процент уксусной кислоты (в данном случае 70%) разделить на процент, который должен быть получен из рецепта (например, 3%). Полученный результат необходимо округлить по законам математики с учетом того нюанса, что одна из его единиц является частью исходного сырья, а все остальное относится к воде, с помощью которой можно снизить концентрацию до требуемой. . Итак, разделив 70 на 3, мы получаем число 23,33, которое округляем до 23.5, не забывая вычесть единицу. В итоге все сходится — и на одну часть 70-процентной уксусной кислоты приходится 22 с половиной части очищенной воды.
Уксус — продукт брожения вина, который известен человеку очень давно. Впервые это вещество было использовано в третьем веке до нашей эры. Знаменитый ученый по орехам Теофраст первым описал влияние уксуса на металлы, которое привело к появлению некоторых пигментов, используемых в искусстве.
Еще в Древнем Риме вино специально готовили в свинцовых горшках.Это вино было очень кислым, что было его отличительной особенностью. В результате получился напиток повышенной сладости, называемый сапа. «Сапа» в своем составе содержала много ацетата свинца — того очень сладкого вещества. Из-за этого напитка отравление свинцом было очень распространено в римской аристократии. В начале 8 века арабский алхимик Джабирибн Хайян впервые смог получить уксусную кислоту дистилляцией.
Уксусная кислота — бесцветная жидкость с характерным кисловатым вкусом и резким запахом.Он гигроскопичен. Он бесконечно растворяется в воде, поэтому следует заранее знать, в каких пропорциях разводить уксусную кислоту. Он смешивается с большинством растворителей, но лучше всего с HCl, HF, HBr, HI. Он существует в виде линейных и циклических димеров.
Как получают уксусную кислоту?
Одним из наиболее распространенных промышленных методов получения уксусной кислоты является окисление ацетальдегида кислородом воздуха. Процесс проводится в присутствии специального катализатора — ацетата марганца при температуре от 50 до 60 ° C.
2Ch4CHO + O2 → 2 Ch4COOH
Ранее использовались другие методы производства уксусной кислоты, такие как окисление бутана и ацетальдегида. Окисление ацетальдегида происходило в присутствии марганца при повышенных давлении и температуре. На выходе могла быть 95% уксусная кислота.
Но все же природная кислота — это кислота, получаемая путем ферментации. Это может быть виноградное или яблочное вино.
Свойства этого вещества могут варьироваться в зависимости от процентного содержания в нем воды.Из-за этого на протяжении многих веков химики считали, что кислота из ацетатов и кислота из вина — это два разных вещества. Естественно, это мнение было ошибочным. Все зависит от концентрации воды.
Виды уксусной кислоты.
96-100% — ледяная (безводная) уксусная кислота, которая представляет собой бесцветную гигроскопичную жидкость или бесцветные кристаллы с очень неприятным и резким запахом. Ледяная уксусная кислота используется для синтеза различных красителей, а также для ускоренного производства ацетона и ацетата целлюлозы.Ледяная кислота также может использоваться в пищевой промышленности, но только в виде уксусной эссенции или уксуса. Следует отметить, что в быту его можно использовать для приготовления пищи. Это связано с тем, что его можно легко разбавить водой, зная правильные пропорции.
Ледяная уксусная кислота получается путем синтеза или ферментации нескольких органических веществ. Также ледяная кислота всегда содержится в продуктах сухой перегонки определенных пород древесины.
70-80% раствор уксусной кислоты называется уксусной эссенцией.Уксусная эссенция — это торговое название водного раствора пищевой уксусной кислоты, который получают путем ферментации спиртовых жидкостей уксусной кислоты. Обычно уксусная эссенция используется при приготовлении маринадов, столового уксуса и консервов. Бывают случаи, когда рецепт отжима требует уксусной эссенции, а на кухне только обычный столовый уксус 9%, или наоборот. Большинство хозяек не знают, как выйти из этой ситуации. Поэтому следует знать, что эти жидкости взаимозаменяемы.Главное знать, как правильно разводить уксусную кислоту, а именно в каких пропорциях.
Например, из столового уксуса нужно получить 70% раствор уксусной эссенции. В этом случае нужно уменьшить количество воды на столько, сколько планируется добавить на укус. Формула расчета очень проста:
Следует отметить, что уксусная эссенция — довольно токсичное вещество, отравление которым считается наиболее распространенным бытовым отравлением. Итак, смертельная доза при отсутствии проверенной врачебной помощи составляет 30-50 миллилитров 80% -ной уксусной эссенции.
Если кто-то пил уксусную кислоту в чистом виде, то его ждут сильные ожоги слизистых оболочек глотки и полости рта, а также поражаются желудок и пищевод. Наиболее частые эффекты абсорбции уксусной кислоты включают гемолиз, гемоглобинурию, ацидоз и нарушения свертывания крови.
Уксус (3-15% водный раствор уксусной кислоты) — продукт с определенным содержанием уксусной кислоты. Часто это вещество получают в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из специального спиртосодержащего сырья. Также столовый уксус можно получить из ледяной уксусной кислоты или кошачьей эссенции, нужно лишь знать, как разводится уксусная кислота.
Это слегка окрашенная или бесцветная прозрачная жидкость с резкой кислинкой и специфическим неприятным ароматом.Уксус бывает синтетическим или натуральным. Широко используется в кулинарии.
Уксус пищевой натуральный выпускается в следующем ассортименте: Фруктовый и яблочный (из фруктового сырья). Алкогольный (из этилового спирта для пищевого производства). Вино (из винограда и виноматериалов). Бальзамический (из винограда и виноматериалов путем длительной выдержки в бочках из различных пород дерева). Ароматизированный спирт с натуральными ароматизаторами (экстракты растений, специи). Солод. Сыворотка (из очищенной молочной сыворотки).
Что касается синтетического уксуса, то для пищевых целей он выпускается в чистом виде с добавлением различных ароматизаторов (синтетических, идентичных натуральным и натуральных).Следует отметить, что в некоторых странах производство уксуса для пищевых целей запрещено (Болгария, США и Франция).
Разводим уксусную эссенцию правильно.
Уксус — незаменимый помощник в быту, а именно на кухне. Есть уксус разной концентрации, но чаще всего хозяйки используют укусы 6% и 9% концентрации. Уксусная эссенция не используется по незнанию или невозможности приготовить 3-й раствор уксусной кислоты, имея при этом 70% эссенции.
На сегодняшний день на бутылках с этикетками уксусной эссенции производители пишут, что ее нужно разбавлять водой в соотношении 1:20, но это не совсем так. Также есть бутылки, на которых вообще нет такой надписи. Поэтому нужно знать, как использовать уксусную эссенцию, чтобы получить столовый перекус различной концентрации.
Для разбавления эссенции нужно брать воду холодную, фильтрованную или кипяченую. Для условной единицы (1 часть) можно считать 1 столовую ложку.Расчет на калькуляторе уксуса покажет обратное соотношение уксусной эссенции и столового уксуса.
Для приготовления 3% уксуса нужно взять 1 часть уксусной эссенции и развести ее в 22 или 22,5 частях воды, то есть получается соотношение 1:22 или 1: 22,5. Если вы полагаетесь на специальный счетчик уксуса, то вместо 1 столовой ложки, в которой содержится 15 мл жидкости, 70% уксуса нужно взять 24,9 столовых ложки 3% уксуса.
Для приготовления 4% уксуса возьмите 1 часть эссенции и разведите ее в 17 частях воды.Соотношение 1:17. На основе специального уксусного калькулятора показатели таковы: вместо 1 столовой ложки 70% уксуса следует взять 18,6 столовых ложки 4% столового уксуса.
Если нужно приготовить 5% уксус, то соотношение будет 1:13, то есть одну часть уксусной эссенции нужно развести в 13 частях воды. Рассмотрев расчет на калькуляторе прикуса, он покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 14,9 столовых ложек столового уксуса с концентрацией 5%.
Если вы не умеете разводить уксусную кислоту до 6 уксуса, то нужно взять одну часть уксусной эссенции и развести ее в 11 частях воды, то есть в соотношении 1:11. Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки уксусной эссенции нужно взять 12,4 столовых ложки 6% уксуса.
Для приготовления 7% столового уксуса из уксусной эссенции необходимо взять одну часть эссенции и развести ее в 9 частях воды (соотношение 1: 9). Обратный расчет на калькуляторе покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксусной кислоты нужно взять 10.6 столовых ложек уксуса концентрацией 7%.
Для приготовления столового уксуса концентрацией 8% нужно взять одну часть уксусной эссенции и развести ее в соотношении 1: 8, то есть в 8 частях воды. Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 9,3 столовых ложки 8% уксуса.
Перед тем, как разбавить уксусную кислоту до 9% уксуса, необходимо убедиться, что эссенция имеет концентрацию 70%.После этого одну часть уксусной эссенции нужно развести в 7 частях воды (соотношение 1: 7). Расчет на калькуляторе покажет, что вместо одной столовой ложки эссенции с концентрацией 70% нужно взять 8,2 столовых ложки 9% столового уксуса.
Для приготовления 10% столового уксуса берется одна часть уксусной эссенции и разводится в соотношении 1: 6, то есть в 6 частях воды. Из расчета на калькуляторе «уксуса» будет видно, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 7.4 столовые ложки уксуса концентрацией 10%.
Для приготовления 30% уксуса, который очень необходим при консервировании различных овощей, нужно одну часть эссенции развести в 1,5 частях воды, то есть в соотношении 1: 1,5. Расчет с помощью калькулятора уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки 70% уксуса следует взять 2,4 столовых ложки уксуса с концентрацией 30%.
Бывают случаи, когда люди по ошибке покупают 30% уксус вместо 70% уксуса.Но это не проблема, так как ее тоже можно легко развести, просто нужно знать, как правильно развести помольную кислоту от концентрации 30%, так как пропорции уже будут другие.
Для того, чтобы из уксусной эссенции получить обычный 3% -ный столовый уксус, имеющий концентрацию 30%, нужно развести его в соотношении 1:10. То есть одну часть уксусной эссенции разводят в 10 частях воды. Расчет на калькуляторе прикуса покажет, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса возьмите 1.4 столовые ложки 3% уксуса.
Для приготовления 4% столовой закуски из уксусной эссенции с концентрацией 30% нужно одну ее часть развести в 7 частях воды, то есть в соотношении 1: 7. Если рассчитывать на особую закуску калькулятор покажет, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса следует взять 7,8 столовых ложки обычного 4% уксуса.
Для приготовления столового уксуса с концентрацией 5% необходимо развести одну часть 30% -ной уксусной эссенции в 6 частях воды (соотношение 1: 6).Выполнив расчет на калькуляторе уксуса, вы можете убедиться, что вместо одной столовой ложки укуса 30% нужно взять 6,2 столовых ложки укуса с концентрацией 5%.
Если вы не знаете, как сделать уксус из уксусной кислоты 6, то вам нужно взять одну часть уксусной эссенции с концентрацией 30% и развести ее в 5 частях холодной инфильтрованной воды, то есть в 1: 5 соотношение. Обратный расчет на специальном калькуляторе прикуса покажет, что вместо одной части эссенции нужно взять 5.2 столовые ложки обычного столового уксуса концентрацией 6%.
При приготовлении столового уксуса с концентрацией 7% фактически ничего не меняется, кроме пропорции. Взять одну часть 30% -ной уксусной эссенции и развести ее в 4 частях воды. Расчет на калькуляторе «уксуса» покажет, что вместо 1 столовой ложки 30% уксуса следует взять 4,4 столовых ложки 7% столового уксуса.
Для приготовления обычного 8% столового уксуса из уксусной эссенции с концентрацией 30% нужно взять одну часть эссенции и развести ее в 3 раза.5 частей воды. Соотношение будет 1: 3,5. Основываясь на расчете на специальном калькуляторе поклевки, он покажет, что вместо одной столовой ложки укуса с концентрацией 30% следует взять 3,9 столовых ложки обычного 8% столового уксуса.
Перед преобразованием уксусной кислоты в уксус 9 следует заранее приготовить холодную фильтрованную воду и проверить, имеет ли уксусная эссенция 30% -ную концентрацию, так как соотношение для этой концентрации будет представлено ниже. Одну 30% уксусную кислоту нужно развести в 3 частях воды.Если рассматривать расчет на калькуляторе уксуса, то вместо одной столовой ложки уксуса с концентрацией 30% следует взять 3,4 столовые ложки обычного 9% уксуса.
Чтобы приготовить из уксусной эссенции 10% -ный уксус с концентрацией 30%, нужно взять одну его часть и развести в 2,5 частях воды (соотношение 1: 2,5). Расчет на калькуляторе уксуса покажет, что вместо одной столовой ложки 30% уксуса нужно взять 3,1 столовых ложки обычного столового уксуса с концентрацией 10%.
Итак, наиболее распространенные соотношения для получения уксуса определенной концентрации были рассмотрены выше. Но всегда можно добиться желаемой концентрации самостоятельно, для этого следует знать одну небольшую формулу: К = Сисх / Стр. В этой формуле K — коэффициент, Cisx — начальная концентрация, Str — требуемая концентрация. Чтобы упростить понимание этой формулы, рассмотрим небольшой пример.
Нам нужно развести 70% уксусную эссенцию, чтобы получился столовый уксус с концентрацией 2%.Подставьте значения в формулу: К = 70/2 = 35. Таким образом, чтобы получить 2% уксус, нужно 1 часть эссенции развести 35 частями воды.
Техника безопасности при работе с уксусной эссенцией.
Уксусная эссенция или разбавленный пищевой уксус очень часто становятся причиной ожогов и отравлений. Именно уксусная эссенция с концентрацией 70% чаще всего вызывает отравления и ожоги. Это связано с тем, что большинство людей не умеют превращать уксусную кислоту в укус 9 и делают это «на глаз».Не только 70% уксусная кислота может вызвать ожоги и отравления, но и 30% кислота. Даже укус при концентрации 2% опасен, особенно для глаз.
При пероральном приеме уксусной эссенции сразу же образуется ожог во рту, горле и по всему пищеварительному тракту, вызывающий сильную боль. Боль будет продолжаться при глотании и продлится около 10 дней. Ожог желудка, помимо боли, сопровождается рвотой кровью. Попадая в гортань, уксусная эссенция вызывает охриплость голоса и отек, что может привести к одышке, хрипам, посинению кожи и удушью.
Если внутрь было принято 15-30 мл жидкости, это вызывает легкую форму отравления, 30-70 мл — среднюю, а 70 мл и выше — тяжелую, при которой вероятен летальный исход. В большинстве случаев смерть наступает в первые сутки после отравления из-за болевого шока, гемолиза и других явлений интоксикации. На второй-пятый день после отравления смерть наступает по причине пневмонии, а в более отдаленные сроки — обильного кровотечения из пищеварительного тракта. В случае острого отравления причиной смерти является острая печеночная и почечная недостаточность.
Поэтому следует помнить следующие правила:
Не чистите монеты уксусной эссенцией на кухне; — при чистке монет не употребляйте напитки и еду одновременно; — тщательно вымойте руки, если они испачкались в растворе.
Первая помощь при отравлении уксусом или уксусной эссенцией.
Если вы неправильно разводили уксусную кислоту, или каким-либо иным образом отравились уксусной кислотой, то вам нужно срочно прибегнуть к оказанию первой помощи.При попадании в глаза их следует немедленно, обильно и длительно промыть холодной водой, после чего следует закапать 1-2 капли новокаина. После этого нужно закапать специальные антибиотики, например, 0,25% раствор левомицетина.
Раздражение верхних дыхательных путей устраняется промыванием горла и носа холодной водой, ингаляциями раствором соды. Также рекомендуется запивать теплой боржомской водой или молоком с содой.
При попадании на кожу тщательно промыть водопроводной водой.Можно использовать мыло или 0,5-1% раствор щелочи. Место ожога следует обработать дезинфицирующим раствором, лучше всего фурацилином. Обработайте место ожога дезинфицирующими растворами, например, фурацилином.
Если человек пил уксусную кислоту, то необходимо немедленное промывание желудка с помощью толстого зонда, который смазывают растительным маслом. В холодную воду рекомендуется добавлять яичный белок или молоко. Категорически запрещено употребление слабительных средств и соды. Если промывание желудка не помогло, пострадавшему следует выпить 3-5 стаканов холодной воды и вызвать искусственную рвоту.Эту процедуру необходимо повторить 3–4 раза. Противопоказано использование рвотных средств. Можно взять крахмал, взбитые яичные желтки, молоко и слизистые отвары. Можно положить на живот что-нибудь холодное. Рекомендуется глотать небольшие кусочки льда. Чтобы избежать болевого шока, пострадавшему следует ввести сильные анальгетики (морфин, промедол). В условиях стационара проводится интенсивная терапия и симптоматическое лечение.
Уксусная эссенция широко используется в кулинарии в качестве приправы. Концентрация продукта составляет 70%, но для многих рецептов требуется 9% уксус.
Не надо покупать уксус разной насыщенности для домашнего употребления, когда из 70% эссенции можно сделать 9-процентный уксус самостоятельно.
Получить состав необходимой концентрации несложно, если знать методику расчета.
Формула расчета
Эссенция — крепкий раствор летучих веществ. Чтобы получить необходимую для каких-либо целей концентрацию, нужно исходное вещество разбавить водой.
Есть пропорции для каждого случая. Один из вариантов расчета основан на необходимой сумме средств.
В этом случае необходимо выполнить следующие действия:
Переведите необходимый объем продукта в граммы. При этом следует учитывать, что 70% кислоты содержит 70% чистого уксуса в 100 граммах.
Соответственно, в 100 граммах 9% состава должно быть 9 г чистого вещества.
Для расчета необходимо умножить требуемую концентрацию раствора (Кп.) с конечной массой (Mit.) и разделите результат на концентрацию исходного продукта (Ki.p.).
Если взять необходимое количество эссенции за x, то получится следующая формула x = (Kr.xMit.) / (Ki.p.)
Если рассматривать расчеты на конкретном примере, то для получения 100 грамм 9% продукта из 70% состава формула будет выглядеть так: х = 9х100 / 70 = 12,86 грамма.
Такой вариант удобен, если у вас есть кухонные весы.Из полученного результата видно, что для получения 100 граммов 9% продукта нужно взять 12,86 грамма 70% концентрата и довести этот объем до 100 граммов.
Есть еще вариант расчета, как приготовить состав желаемой насыщенности (х):
Для этого достаточно знать необходимую концентрацию раствора (Cr-ra) и концентрацию кислоты (Kk-you). Формула расчета следующая: х = (Кк-ты) / (Кр-ра).
В цифрах расчет выглядит так: х = 70/9 = 8. Эта цифра означает количество деталей, одна из которых — концентрат. Для получения 9% состава понадобится 1 часть 70% эссенции и 7 частей воды (1 + 7 = 8).
Иногда может потребоваться другой алгоритм:
Если вам нужно узнать количество воды (Kw), необходимое для разбавления определенного объема кислоты (Kk-you) до средства желаемой концентрации (Cr-ra), то используйте следующую формулу: Kw = x = (Кк-тых70%) / (Кр-ра).
Для разведения 5 мл 70% концентрата (чайной ложки) на 9% продукта необходимо 5х70 / 9 = 39 мл.
Проверить правильность расчетов можно по предыдущей формуле с определением деталей. На чайную ложку концентрата на 5 мл нужно 7 столовых ложек воды (7х5 = 40).
При необходимости можно заменить 9% кислоту продуктом более низкой насыщенности. Расчеты такой замены предельно просты.
Необходимо необходимый процент насыщенности разделить на имеющийся и использовать полученный результат для расчета.
Если в рецепте требуется чайная ложка 9% продукта, а на кухне всего 6% концентрата, то нужно брать в полтора раза больше (9: 6 = 1,5).
Соответственно, при наличии 3% продукта дозировку следует увеличить втрое (9: 3 = 3). Уменьшите количество воды в рецепте.
Если вместо столовой ложки 9% уксуса нужно было взять 3 столовые ложки 3% состава, то воды нужно брать на 2 столовые ложки меньше (2-1 = 1).
Примечание! Независимо от выбранной формулы расчета необходимо помнить о правилах безопасности.
Необходимо использовать стеклянную посуду, не допускающую попадания кислоты на слизистую оболочку.
Измерительный стол с описанием
Уксус различной насыщенности широко используется в кулинарии. С его помощью готовят всевозможные маринады, консервируют заготовки на зиму, используют их для тушения соды, делают заправки для салатов и закусок.
Enjoy формула не всегда удобна.Необходимо производить расчеты, а в случае с дробями — все в уме посчитать проблематично.
В этом случае поможет следующая измерительная таблица:
Такой стол удобен, если у вас дома есть кухонные весы или мерная тара с маленькими делениями. Расчеты производятся точно по формуле, но цифры можно немного округлить.
Если нет кухонных весов или мерных емкостей, можно использовать другие данные.
Эти цифры округлены, но особого значения не имеет:
Для получения 100 граммов 9% -ного уксуса продукта необходимо 2,5 чайных ложки 70% -ного состава. Остальной объем необходимо заполнить водой.
Неполный Граненый стакан (200 г) раствора получается из 5 чайных ложек или 2,5 десертных ложек концентрата.
Full граненый стакан (250 г) готовится из 6,5 чайных ложек, 3 десертных или 2 столовых ложек кислоты.
Пол-литра банку раствора можно получить, взяв 13 чайных ложек, 6,5 десертных или 4,5 столовых ложки эссенции.
Литр 9% композиции приготовлено из 25,5 чайных ложек, 13 десертных или 8,5 столовых ложек концентрата. Так же можно взять в количестве 2,5 стакана или половину граненого стакана.
Все виды рецептов требуют использования раствора уксусной кислоты разной насыщенности, а для бытовых нужд можно использовать 70% эссенцию в чистом виде.
По этим причинам удобнее покупать одну бутылку концентрированного продукта, чем хранить несколько емкостей с разными растворами.
Примечание! Приготовить состав желаемой насыщенности из уксусной кислоты не только удобно по формулам и мерной таблице, но и выгодно.
Уксус продается в небольших количествах независимо от концентрации. Если во флаконе с 9% кислотой вмещается не более 2 стаканов жидкости, то флакон с концентрацией 70% таких стаканов можно сделать намного больше.
Уксусная кислота — один из незаменимых ингредиентов на любой кухне. Используется при приготовлении многих блюд, но в разной концентрации.
При необходимости из 70% эссенции легко приготовить продукт меньшей концентрации.
Полезное видео
У хорошей хозяйки на кухне всегда есть бутылка уксуса. Его активно используют в выпечке, консервировании, кулинарии и других бытовых нуждах.
Уксус может быть натуральным или синтетическим.Столовый уксус — это специально производимый прозрачный жидкий продукт с резким специфическим запахом и кислым вкусом. А яблочный и винный уксус получают путем естественного брожения. Кстати, для этой цели эффективно используется яблочный уксус.
Интересный факт: Уксус использовался несколько тысячелетий назад в Вавилоне, делая его из фиников. В то время его в основном использовали как антисептик и средство медицинской гигиены.
Как правило, современные хозяйки используют 3% или 9% уксус, но бывает, что остается только 70% уксусная кислота, причем без уксуса, как без рук.Как быть в этом случае? Наша статья расскажет, как приготовить 9-процентный уксус из эссенции. Это очень простой процесс, с которым справится абсолютно каждый. Главное — правильно соблюсти пропорции.
Как разбавить 70-процентный уксус до 9 процентов
Уксусная эссенция состоит из воды и уксусной кислоты. Если взять общий объем за 10 точек, то из них 3 части будут водой, а 7 частей непосредственно кислотой. Если соотношение ингредиентов отличается от стандартного, это обязательно указывается на этикетке, поэтому состав будет не лишним прочитать.
В чистом виде продукт практически не используется из-за его максимальной концентрации. Чтобы сделать 9% 70% уксуса, эссенция всегда разбавляется. Возникает вопрос: зачем это делать, если можно купить готовый продукт? Это просто намного экономичнее, потому что из 1 чайной ложки 70% -ного уксуса можно сделать 9% -ный стакан.
Прежде чем делать 9 процентов из 70% уксуса, предлагаем вам ознакомиться с таблицей правильного разбавления эссенции. За основу берем 1 ст.л. уксусная эссенция, к которой мы добавляем:
Из таблицы видно, что 70% уксуса легко сделать 3%.
Иногда необходимо сделать 6% уксуса из уже разведенного до 9%. Для этого используйте следующий алгоритм:
взять 1 стакан охлажденной кипяченой воды;
налейте в него 2 стакана 9% уксуса.
Сделать 9% процентов из 70% уксуса , используется следующая формула: 70/9 = 7,7. Округляем до 7. В итоге берем 1 столовую ложку эссенции и 7 ст.л. воды, как указано в таблице.
Итак, мы подробно рассмотрели, как развести 70-процентный уксус до 9-процентного (таблица выше). Аналогичным образом рассчитывается любая другая концентрация уксуса. Если вы не уверены в правильности своих действий, можете воспользоваться специальным онлайн-калькулятором, коих на кулинарных сайтах довольно много.
Полезный совет: : если 3% -ный столовый уксус развести водой и заморозить в виде кубиков, получится отличное освежение.
Важно: никогда не используйте неразбавленную уксусную кислоту, которая может нанести вред здоровью!
Уксус — универсальная жидкость, значительно облегчающая жизнь хозяйкам.
Они отчетливо видны на фоне здоровой кожи. Пятна поменьше могут группироваться и объединяться. Слившись вместе, высыпания становятся похожими на очертания наряженной елки. Часто подобная аллергическая реакция сопровождается легким зудом. Жаловаться на выраженный зуд могут люди с повышенной эмоциональной лабильностью.
Болезнь не приводит к смерти, но в редких случаях описываемые аллергические высыпания способны вызвать гидраденит, фолликулит, стрептококковое импетиго. Развитие этих недугов ухудшает качество жизни человека. Для предупреждения рисков осложнений важно проконсультироваться с дерматологом.
Постепенно они со спины переходят на шею, руки и ноги.
Они смягчают эпидермис.
Эти средства раздражают и сушат кожу, а значит, усугубляют течение болезни.
Последний усугубляет течение любых воспалительных процессов.
Поэтому полезно проводить экспресс-тесты на аллергическую реакцию. Для этого немного выбранного средства наносится на запястье. Через двадцать минут можно анализировать результат. Тест считается отрицательным, если отсутствует покраснение.
Для устранения проблемы будут подобраны методы и способы лечения, которые не навредят здоровью и развитию малыша. Как правило, беременной женщине назначается витаминная терапия и местное лечение.
Врачи советуют вовремя лечить хронические болезни, не допуская возникновения рецидивов.
3 Эпидемиология
Центр их нежно-складчатый, буровато-желтый, с незначительным шелушением. Шелушение более характерно на границе центральной и периферической зон в виде характерного «воротничка». Такие патогномоничные для розового лишая элементы принято сравнивать с медальонами. Высыпания появляются не одновременно, а вспышками, что обусловливает эволюционный полиморфизм. Элементы начинают разрешаться с центральной части, которая бледнеет и освобождается от роговых чешуек, пигментируется. Постепенно исчезает венчик эритемы, оставляя незначительно выраженную гиперпигментацию.
Уровень убедительности рекомендаций А (уровень достоверности доказательств 1+) 
Уровень убедительности рекомендаций С (уровень достоверности доказательств 1+)
Терапевтический справочник по дерматологии и аллергологии. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. — С. 1244
Конфликт интересов отсутствует.
Конфликт интересов отсутствует.
Высококачественные обзоры исследований случай-контроль или когортных исследований с очень низким риском эффектов смешивания или систематических ошибок и средней вероятностью причинной взаимосвязи
Комментарии, полученные от экспертов, систематизируются и обсуждаются членами рабочей группы. Вносимые в результате этого изменения в рекомендации или причины отказа от внесения изменений регистрируются.
Алгоритмы ведения пациента
Чаще отмечается у женщин в возрасте от 40 до 65 лет.
По статистике, люди женского пола розовым лишаем болеют чаще, чем мужчины. Заболеванию подвержены взрослые до 40 лет и дети после десятилетнего возраста. Во многих справочниках по медицине указывается, что болезнь после двух месяцев проходит без лечения, а рецидивы не появляются.
Основные факторы, способствующие развитию болезни:
Больного иногда беспокоит зуд, который чаще всего появляется у эмоциональных людей или имеющих аллергические реакции. После отшелушившихся чешуек в центре остается пятно бурого цвета с узким очертанием. Примерно через неделю после образования материнской бляшки появляется большое количество мелких пятен круглой и овальной формы. Размер их достигает не более полутора сантиметров в диаметре. Они имеют шелушащуюся поверхность, отчетливые границы и явственно выделяются на поверхности здоровой дермы, группируясь в виде еловых ветвей. Продолжительность болезни составляет до пяти недель. После этого высыпания бледнеют и медленно исчезают без лечения розового лишая. После них кожа сохраняется чистой без выболевших пятен. Выздоровление наступает примерно через месяц. Бывают и более сложные случаи, когда заболевание может продолжаться значительно дольше.
Одни считают, что источником является грибок, находящийся на коже человека, а другие склоняются к бактериальному происхождению. Болезнь появляется самопроизвольно после сильных нервных стрессов, резкой смены климатических условий или при неполадках в работе иммунной системы. У болезни три стадии течения:
Основные места расположения высыпаний – задняя поверхность шеи, крупных сочленений суставов, половые органы, промежности. У одного человека может появиться не больше трех больших дисков. Лишаи Видаля и Жибера могут проходить одновременно.
Антибактериальная терапия применяется только при присоединении инфекции.
Они образуются в местах, где одежда плотно прилегает к коже. Без осложнений болезнь проходит через месяц самостоятельно, вырабатывается пожизненный иммунитет. Медики не рекомендуют использовать активное лечение розового лишая у ребенка. Родителям необходимо в период болезни отменить водные процедуры, чтобы избежать распространения заболевания, и скорректировать питание, исключив продукты, вызывающие аллергические реакции.
Для лечения розового лишая в домашних условиях рекомендуется использовать следующие препараты:
При розовом лишае используют следующие методы:
Да, инфекции являются одной из причин (и то предположительно), но кроме этого, реакция иммунной системы играет определяющую роль.
Края очага остаются розовыми, а серединка приобретает буро-желтый окрас, напоминая медальоны. Зажившие очаги оставляют после себя светлые или темные пигментные пятна. С течением времени они совершенно пропадают, не оставляя следов.
Клиника болезни проявляется у пациентов с расстройством ЦНС, может отмечаться симптоматикой сильного зуда, как реакция на внешние раздражители:
Иногда по своим свойствам напоминают растения, но лишайники не являются растениями. Лишайники могут иметь крошечные безлистные ветви (кустистые), плоские листообразные структуры (листовые), чешуйки, лежащие на поверхности, как отслаивающаяся краска (корки), похожие на порошок (проказа) или другие формы роста.Или, другими словами… «Лишайники — это грибы, которые открыли сельское хозяйство» — Тревор Говард.
Глядя на это белое пятно на коре кленового дерева, я подумал, что обесцвеченная кора на самом деле была очень крошечными лишайниками, которые на расстоянии придавали коре коричневого цвета …
..
ложки,
В том случае, если вы видите, что он стал слишком густым и плотным, поставьте чашку (пиалу) с ним в микроволновку на 2 минуты.
Но не стоит отказываться от вкусняшек совсем.
Но если все-таки получилась масса, из которой полосатое желе сделать невозможно, ничего страшного. Можно хаотично выложить массу разного цвета, не перемешивать – получится мраморное желе как на фото ниже.
Оставить до остывания, не забывать иногда перемешивать.
youtube.com/embed/tjP6ucU0lbM» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»/>
Если используете желатин крупного помола, тогда время для набухание немного увеличится. Затем прогреть желатин до полного растворения. Прогреть желатин можно или на водяной бане, или в микроволновке, или, помешивая, на среднем огне. Главное — желатин не кипятить!
Это то, что побудило меня продолжить изучение возможностей творога.
Это способствует лучшему наращиванию мышечной массы, а также более длительному усвоению аминокислоты лейцина, что также увеличивает способность наращивать мышечную массу.
Этот клубничный чизкейк с низким содержанием углеводов — одна из таких уловок!
— последнее обновление 28 ноября 2020 г.
Вмешайте венчиком воду.
Если вы слишком заняты, можете приготовить морскую царевну целиком. Берём ту же рыбу, но не разрезаем на части. Делаем надрезы и удаляем всё внутри. Промываем аккуратно водой, высушиваем.
Первый подразумевает классический подход с луковым пряным рассолом, второй нестандартный: с приготовлением пикантного томатно-чесночного соуса.
Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро за 2 часа
Можно солить скумбрию в обычном пластиком судочке, но мне, все же удобнее это делать в обычной баночке.
Выложите на ее дно сначала немного лука, затем кусочки рыбины. Повторите действия.
л.,
Вливаем в него масло с уксусом.
Спустя три дня, вынимаем рыбу и промываем в проточной воде.
л
Довести до кипения, снять с огня и дать остыть.
Выключите и дайте рассолу остыть.
Она подойдет как к гарниру, так и на бутерброды. Скумбрия соленая в домашних условиях очень вкусная отличная закуска к любым напиткам, ну вы в курсе….
В состав одного драже входит 100 мг активного вещества, 1 мг стеарата магния и 1 мг метилцеллюлозы.
Детям препарат разрешен с 3 лет. Суточная доза не должна превышать 50% таблетки. Пьют это количество средства трижды в день не дольше 2 недель. По достижении ребенком 7 лет можно повысить дозу до целой таблетки или даже двух.
Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Данное вещество вырабатывается в парасимпатическом отделе вегетативной нервной системы человека, но также может поступать в организм с пищей или в виде лекарственных средств. Гамма-аминомасляная кислота считается одной из 20 аминокислот, которые используются для синтеза различных белков.
Если выпить одну таблетку 100 мг глицина за 20 мин до сна, то процесс засыпания будет быстрым, а качество сна высоким. 
В результате, кровь циркулирует бесперебойно и доставляется ко всем органам, вследствие чего уменьшается риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. 
Его таблетку следует класть под язык и рассасывать. Стандартная дозировка препарата равна 100 мг. 
ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.
При этом не происходит накопление лекарства в тканях организма. 
Эта статья содержит общие сведения справочного характера и не должна рассматриваться в качестве альтернативы рекомендациям врача. НВ не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. НВ также не несет ответственности за содержание других интернет-ресурсов, ссылки на которые присутствуют в этой статье. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.
Но это неточно.
Сущность генетического кода как раз и заключается в том, что последовательность нуклеотидов в генах превращается в последовательность аминокислот в белке.
К тому же эффект «целебной пустышки» неплохо работает как раз в тех случаях, когда прописывают глицин — например, при стрессе или сниженной концентрации внимания.
Наиболее продвинутые советчики, помимо традиционного рассола, рекомендуют принять несколько таблеток глицина. Что это за вещество и каковы его свойства? Действительно ли можно принимать его от похмелья? Рассказывает Medaboutme.ru.
Более того: если дать ударную дозу глицина сразу после начала развития инсульта, тяжесть поражения снижается, а больной быстрее восстанавливается. Применяют глицин и в лечении гипертонии.
Его назначают детям с девиантным поведением и гиперактивностью. А школьникам и студентам глицин помогает улучшить память и стимулировать деятельность мозга при высоких нагрузках в период напряженной учебы.
С точки зрения физиологии, закусывать спиртное холодцом очень правильно.
Допускается наличие мраморности.
ч. алкогольного генеза)
Детям старше 3 лет до 6 лет в виде порошка после измельчения таблетки и взрослым назначают по 1 таблетке или в виде порошка после измельчения таблетки 2-3 раза в день, курс лечения 7-14 дней. Курс лечения можно увеличить до 30 дней, при необходимости курс повторяют через 30 дней.
Алматы, ул. Желтоксан 101, кв.3
Вспомогательные вещества: аспартам 0,4 мг, коповидон 9,6 мг,
магния стеарат 2,0 мг, сорбитол 8,0 мг.
Различные функциональные и органические заболевания нервной системы, сопровождающиеся повышенной возбудимостью, эмоциональной нестабильностью, снижением умственной работоспособности и нарушением сна (неврозы, неврозоподобные состояния, вегетососудистая дистония, последствия нейроинфекций и черепно-мозговые травмы, перинатальные и другие формы энцефалопатий (в т.ч. алкогольного генеза)). Девиантные формы поведения детей и подростков. В составе комплексной терапии.
У взрослых при ишемическом инсульте: в течение первых 3-6 часов от развития инсульта назначают 1 г (4 таблетки) трансбуккально или сублингвально с 1 чайной ложкой воды, далее в течение 1-5 сут по 1г/сут (по 4 таблетки), затем в течение
последующих 30 сут по 1/2 таблетке 3 раза в сутки. При различных функциональных и органических заболеваниях нервной системы, сопровождающихся повышенной возбудимостью, эмоциональной нестабильностью, снижением умственной работоспособности и нарушением сна (неврозы, неврозоподобные состояния, вегетососудистая дистония, последствия нейроинфекций и ЧМТ, перинатальные и другие формы энцефалопатий (в т.ч. алкогольного генеза)), детям до 3 лет назначают по 1/4 таблетки 2-3 раза в день в течение 7-14 дней, в дальнейшем по 1/4 таблетки 1 раз в день на протяжении 7-10 дней. Суточная доза — 100-150 мг, курсовая — 2-2,6 г.
Детям старше 3 лет и взрослым назначают по 1/2 таблетки 2-3 раза в день, курс лечения — 7-14 дней. Его можно увеличить до 30 дней. При необходимости курс повторяют через 30 дней.
При нарушениях сна назначают за 20 минут до сна или непосредственно перед сном по 1/4-1/2 таблетки (в зависимости от возраста). При девиантных формах поведения детей и подростков глицин назначается по 1/2 таблетки 2-3 раза в день в течение 14-30 дней.
Снижает токсическое действие этанола на центральную нервную систему. Глицин оказывает также антидепрессивное и седативное действие, обладает ГАМК-ергическим, альфа 1- адреноблокирующим и антитоксическим действием. Фармакокинетика: Легко проникает в большинство биологических жидкостей и тканей организма, в том числе в головной мозг, не кумулирует. Быстро разрушается в печени глициноксидазой до воды и углекислого газа.
В нескольких исследованиях глицин повышал эффективность других препаратов от шизофрении при приеме в дозах 0,6 грамма на килограмм веса в день. Однако глицин может иметь противоположный эффект в сочетании с антипсихотическим препаратом клозапином (Clozaril, Versacloz).
То же самое можно сказать о его способности защищать печень и почки от повреждений, вызванных такими химическими веществами, как алкоголь.
J Pediatr 1996; 129: 449-52 .. Просмотреть аннотацию.
Аннулирование фенциклидин-индуцированных эффектов глицином и ингибиторами транспорта глицина. Biol Psychiatry 1999; 45: 668-79 .. Просмотреть аннотацию.
Трансплантация 1997; 63: 1661-7 .. Просмотреть аннотацию.
Глицин действует как предшественник нескольких ключевых метаболитов с низким молекулярным весом, таких как креатин, глутатион, гем, пурины и порфирины. Глицин очень эффективен для улучшения здоровья и поддерживает рост и благополучие людей и животных. Есть огромное количество сообщений, подтверждающих роль дополнительного глицина в профилактике многих заболеваний и расстройств, включая рак.Добавка к пище надлежащей дозы глицина эффективна при лечении метаболических нарушений у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, некоторыми воспалительными заболеваниями, ожирением, раком и диабетом. Глицин также обладает свойством улучшать качество сна и улучшать неврологические функции. В этом обзоре мы сосредоточимся на метаболизме глицина у людей и животных, а также на недавних открытиях и достижениях в отношении полезных эффектов и защиты глицина при различных болезненных состояниях.
Вкус глицина сладкий, как глюкоза, из-за его сладкой природы, а его название произошло от греческого слова «гликыс». Глицин получают путем щелочного гидролиза мяса и желатина гидроксидом калия. А. Каур химически синтезировал глицин из монохлоруксусной кислоты и аммиака и установил структуру глицина [2]. Глицин — это простая аминокислота, не имеющая химической конфигурации L или D.Внеклеточные структурные белки, такие как эластин и коллаген, состоят из глицина. Для млекопитающих, таких как свиньи, грызуны и люди, глицин рассматривается как заменимая в питательном отношении аминокислоту. Но в некоторых отчетах утверждается, что количество глицина, продуцируемого in vivo у свиней, грызунов и людей, не соответствует их метаболической активности [3]. Нехватка глицина в небольших количествах не вредна для здоровья, но серьезная нехватка может привести к нарушению иммунного ответа, замедлению роста, ненормальному метаболизму питательных веществ и нежелательным последствиям для здоровья [4].Таким образом, глицин считается условно незаменимой аминокислотой для человека и других млекопитающих, способствующей хорошему росту.
В случае птиц глицин является очень важным требованием для роста новорожденных и плода, потому что новорожденные и плоды не могут производить адекватный глицин для обеспечения необходимой метаболической активности.
Конъюгации желчных кислот у людей и свиней способствует глицин; таким образом, глицин косвенно играет решающую роль в абсорбции и переваривании жирорастворимых витаминов и липидов. РНК, ДНК, креатин, серин и гем образуются несколькими путями, в которых используется глицин. В совокупности глицин играет важную роль в цитопротекции, иммунном ответе, росте, развитии, метаболизме и выживании людей и многих других млекопитающих.
Саркозиндегидрогеназа играет очень важную роль в глицин-саркозиновом цикле, поскольку она контролирует соотношение S-аденозилгомоцистеина и S-аденозилметионина. На реакции, связанные с переносом метильной группы в клетках, в значительной степени влияет S-аденозилгомоцистеин на S-аденозилметионин.Если содержание холина в пище очень низкое, то количественно синтез глицина у млекопитающих очень низок.
MacFarlane et al. (2008) показали, что mSHMT, а не cSHMT, является основным источником активированных тетрагидрофолатом C 1 единиц в гепатоцитах [22]. Stover et al. (1997) продемонстрировали, что SHMT катализирует перенос C1-звена от C-3 серина к тетрагидрофолату с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [20]. Mudd et al. (2001) заявили, что N5-N10-метилентетрагидрофолат является основным источником метильной группы для некоторых реакций метилирования [22]. N5-N10-метилентетрагидрофолат особенно используется в различных реакциях: он используется (1) тимидилатсинтазой для образования 2′-дезокситимидилата, (2) N5-N10-метилентетрагидрофолатредуктазой для образования N5-метилтетрагидрофолата и (3 ) N5-N10-метилентетрагидрофолатдегидрогеназа с образованием N5-N10-метилентетрагидрофолата [10, 23].Все описанные выше реакции приведут к реформированию тетрагидрофолата, чтобы убедиться в его доступности для синтеза глицина из серина. Среди животных существует разница в экспрессии SHMT у видов, тканей и развития [4].
Рисунок 1 поясняет синтез глицина из глюкозы и серина, глутамата, холина и треонина у животных [1].
Различные факторы, такие как кинетика ферментов и внутриклеточная концентрация продуктов и субстратов, инициируют систему ферментов расщепления глицина для окисления глицина, чем синтез глицина из CO 2 и NH 3 .Система митохондриального расщепления глицином [GCS] широко присутствует у многих млекопитающих и людей; это главный фермент разложения глицина в их организме [30]. Но этого фермента в нейронах нет. GCS катализирует взаимное превращение глицина в серин, и для этого требуется N5-N10-метилентетрагидрофолат или тетрагидрофолат [31, 32]. Физиологическое значение ГКС в деградации глицина характеризуется его дефектом у людей, который приводит к глициновой энцефалопатии и очень высоким уровням глицина в плазме.После фенилкетонурии глициновая энцефалопатия является наиболее часто встречающейся врожденной ошибкой метаболизма аминокислот [33]. Метаболический ацидоз, диета с высоким содержанием белка и глюкагон усиливают деградацию глицина и активность расщепления глицина в печени у различных млекопитающих.
Но в случае людей высокий уровень жирных кислот в плазме подавляет количество глицина и, по-видимому, не влияет на окисление глицина [34]. Последовательная реакция ферментов в GCS в клетках животных поясняется на рисунке 2.
Глицин обладает множеством эффектов, таких как уменьшение накопления свободных жирных кислот и регулирует индивидуальный состав свободных жирных кислот в головном мозге и печени крыс при хроническом употреблении алкоголя. Из приведенных выше свидетельств и отчетов было доказано, что глицин очень эффективен и успешен в качестве важного защитного агента для борьбы с токсичностью, вызванной этанолом [36–38].Известно, что глицин снижает скорость опорожнения желудка от этанола; таким образом он снижает урон. В модели на животных добавка глицина снижала уровни липидов при гиперлипидемии, вызванной алкоголем. Из научной литературы было доказано, что пероральный прием глицина снижает количество продуктов метаболизма алкоголя, таких как ацетальдегид, от индукции изменения углеводных групп гликопротеинов. Глицин также может бороться с опосредованным свободными радикалами окислительным стрессом в гепатоцитах, плазме и мембранах эритроцитов людей и животных, страдающих от алкогольного поражения печени [39].
Из исследования in vivo было продемонстрировано, что некоторые меланомы, такие как B16 и рак печени, можно предотвратить с помощью глицина, поскольку он подавляет пролиферацию эндотелиальных клеток и ангиогенез. Некоторые из других преимуществ глицина заключаются в том, что он оказывает криозащитное действие при летальных повреждениях клеток, таких как аноксия, поскольку он ингибирует зависимую от Ca 2+ деградацию нелизосомными протеазами, включая кальпаины [40]. Доброкачественная гиперплазия простаты, шизофрения, инсульт и некоторые редкие наследственные метаболические нарушения можно вылечить с помощью добавок глицина.От вредного воздействия некоторых лекарств на почки после трансплантации органов можно избавиться с помощью глициновой диеты. Ужасающие эффекты алкоголя можно уменьшить с помощью глицина. Глицин можно наносить на кожу для лечения некоторых ран и язв на ногах, и он чаще всего используется при лечении ишемического инсульта. Глицин проявляет профилактическое действие против гепатотоксичности.
Организму человека требуется 2 г глицина в день, и он должен поступать с пищей. Бобовые, рыба, молочные продукты и мясо — одни из хороших источников пищи.Сообщалось, что если глицин вводят внутривенно до реанимации, это снижает уровень смертности за счет уменьшения повреждения органов у крыс, страдающих геморрагическим шоком [41]. Пероральный прием глицина снижает риск эндотоксического шока, вызванного циклоспорином A и D-галактозамином [42].
Глицин снижает уровень ионов супероксида из нейтрофилов через хлоридные каналы, управляемые глицином. Хлоридные каналы в клетках Купфера активируются глицином, а активированные клетки Купфера гиперполяризуют клеточную мембрану и снижают внутриклеточные концентрации Ca 2+ ; аналогичные функции также выполняет глицин в нейронах.Если глицин добавлен в больших количествах, он токсичен для человеческого организма. Основным недостатком пероральных добавок глицина является то, что он быстро метаболизируется в пищеварительной системе. Глицин усиливает выведение алкоголя из желудка при первом прохождении, предотвращая попадание алкоголя в печень.
Рецептор GLYT1 присутствует в базолатеральной мембране энтероцитов, и его основная функция заключается в импорте глицина в клетки. Роль глицина в клетках заключается в удовлетворении основных потребностей энтероцитов [48]. Ховард и др.(2010) использовали линии эпителиальных клеток кишечника человека для изучения функции GLYT1 в цитопротективном эффекте глицина для борьбы с окислительным стрессом [49]. Если глицин вводится перед окислительной стимуляцией, он защищает уровни внутриклеточного глутатиона, не нарушая скорости поглощения глицина. Защита уровней внутриклеточного глутатиона зависит от уникальной активности рецептора GLYT1. Рецептор GLYT1 обеспечивает необходимые требования для накопления внутриклеточного глицина.
Ховард и др. (2010) сообщили, что прямое воздействие глицина на эпителиальные клетки кишечника может оказывать особое влияние на общий воспалительный статус кишечника за счет значительного изменения окислительно-восстановительного статуса, которое полностью отличается от противовоспалительного воздействия глицина на несколько молекулярных мишеней других популяции клеток слизистой оболочки.Было установлено, что 2 дня перорального приема глицина после введения 2,4,6-тринитробензолсульфоновой кислоты [TNBS] очень эффективны в снижении воспаления, что показывает терапевтические и профилактические преимущества глицина. Способность глицина изменять несколько типов клеток еще раз подчеркивает сложность анализа нескольких режимов функции глицина в уменьшении травм и воспалений. Добавка глицина имеет очень хорошую эффективность в защите от некоторых кишечных расстройств, и дальнейшие исследования по изучению конкретной роли рецепторов глицина в эпителиальных и иммунных клетках помогут понять цитопротекторные и противовоспалительные эффекты глицина.
Внутривенное введение глицина крысам-донорам эффективно увеличивает выживаемость трансплантата. В наши дни доноры без сердечного ритма приобретают все большее значение как хороший источник трансплантируемых органов из-за острой нехватки донорских органов для клинического использования.Трансплантаты от доноров, у которых не бьется сердце, обрабатывают 25 мг / кг глицина во время нормотермической рециркуляции, чтобы уменьшить реперфузионное повреждение эндотелиальных клеток и паренхиматозных клеток после трансплантации органов [55]. После трансплантации печени человека внутривенно вводят глицин, чтобы минимизировать реперфузионное повреждение. Перед имплантацией реципиентам вводят 250 мл 300 мМ глицина в течение одного часа, а после трансплантации ежедневно вводят 25 мл глицина. Высокий уровень трансаминаз снижается в четыре раза, а уровень билирубина также снижается [56].Глицин уменьшает патологические изменения, такие как уменьшение высоты ворсинок, венозный застой и потеря эпителия ворсинок, снижает инфильтрацию нейтрофилов и улучшает снабжение кислородом и кровообращение [57].
Специфический эффект после постоянного лечения глицином обусловлен подавлением активности хлоридных каналов, управляемых глицином, на клетках Купфера, но не на нейтрофилах и альвеолярных макрофагах. Глицин обладает свойством повышать выживаемость за счет уменьшения воспаления легких. Глицин улучшает функцию печени, излечивает повреждение печени и предотвращает смертность при экспериментальном сепсисе, вызванном пункцией слепой кишки и перевязкой. Из научной литературы ясно, что глицин очень эффективен в защите от септического, эндотоксинового и геморрагического шока [64].
Более того, очень важны дальнейшие исследования для объяснения механизмов действия глицина при заболеваниях желудка и выяснения его роли в лечении и профилактике язвенной болезни желудка.
Глицин, принимаемый с пищей, может подавлять пролиферацию клеток, вызванную WY-14 643, который является пероксисомальным пролифератором, и кукурузным маслом [67, 68]. Синтез TNF α клетками Купфера и активация ядерного фактора κ B блокируются глицином.65% роста опухоли имплантированных клеток меланомы B16 ингибируется глицином, что указывает на то, что глицин обладает противораковыми свойствами [69].
3 мМ глицина также были защитными для модели реперфузии ишемии сердца ex vivo [72]. Sekhar et al. сообщили, что глицин оказывает антигипертензивное действие у крыс, получавших сахарозу [73, 74].
Необходимы дополнительные исследования для изучения роли глицина в заболеваниях, связанных с провоспалительными цитокинами, реперфузией или ишемией, а также свободными радикалами. Необходимо полностью объяснить механизмы защиты глицина и принять необходимые меры предосторожности для безопасного приема и дозировки.Глицин обладает огромным потенциалом для улучшения здоровья, роста и благополучия как людей, так и животных.
org/ScholarlyArticle»>
Хирургия 129: 231–235
Am J Physiol 259: E483 – E491
Am J Med Genet A 143A: 3016–3034
J Physiol 554: 497–504
(1995) Плацентарный перенос глицина и лейцина in vivo при беременности человека. Pediatr Res 37: 571–575
J Inherit Metab Dis 29: 135–142
Аминокислоты 39: 1201–1215
DOI: 10.1002 / biof.1099
FEBS Lett 201: 20–24
Am J Clin Nutr 69: 105–114
J Nutr 124: 1667–1677
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
Am J Clin Nutr 76: 1302–1307
Аминокислоты 40: 1513–1522
Clin Chim Acta 65: 67–74
Comp Biochem Physiol A 91: 43–51
Arch Anim Nutr 61: 425–443
J Hypertens 18: 815–831
Clin Nutr 27: 773–780
Clin Sci (Лондон) 103: 633–639
Proc Jpn Acad Ser B 84: 246–263
J Nutr 125: 2550–2562
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
J Biol Chem 283: 25846–25853
org/ScholarlyArticle»>
J Biosci 34: 853–872
Педиатр Res 39: 1085–1090
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
Х., Кук Р.Дж., Вагнер С. (1985) Ферментативные свойства диметилглициндегидрогеназы и саркозиндегидрогеназы из печени крысы.Arch Biochem Biophys 243: 396–407
org/ScholarlyArticle»>
Am J Physiol 273: E408 – E415
J Anim Sci 84: 3346–3355
Канцерогенез 20: 793–798
Дж. Ботаника 59: 392-396
Arch Tierernahr 36: 783–792
Уход за диабетом 34: 162–167
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
Am J Physiol 279: L390 – L398
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
et al (2004b) Метаболизм глутатиона и его значение для здоровья. J Nutr 134: 489–492
J Anim Sci 89: 2017–2030
Существенный вклад как митохондриальной, так и пероксисомальной серин: пируват / аланин: глиоксилатаминотрансферазы. J Biol Chem 274: 16028–16033
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
org/ScholarlyArticle»>
Biochim Biophys Acta 1117: 333–339
, Коннор HD и др. (1999) Глицин улучшает выживаемость у крыс после геморрагического шока. Shock 12: 54–62
coli синтезирует глицин за одну стадию, начиная с биосинтетического предшественника L-серина.
Фермент, также называемый 5,10-метилентетрагидрофолат: глицингидроксиметилтрансфераза, содержит кофактор пиридоксаль-5’-фосфат.
Вот некоторые из наиболее важных и хорошо изученных ролей, которые глицин играет в нашем здоровье и функционировании:
Глицин увеличивает приток крови к конечностям, что снижает внутреннюю температуру тела. Я уже писал ранее о том, как колебания температуры тела влияют на циклы сна и бодрствования, а также на вашу способность засыпать вначале. Небольшое снижение температуры тела — ключевая часть физического перехода организма ко сну. Недавнее исследование эффектов глицина в качестве добавки показало, что он вызывает снижение температуры тела и в то же время помогает людям быстрее засыпать и проводить больше времени в фазе быстрого сна.Другое исследование показало, что дополнительный прием глицина может помочь вам быстрее погрузиться в глубокий медленный сон.
Исследования показывают, что пероральный глицин повышает уровень серотонина, уменьшает симптомы бессонницы и улучшает качество сна. Другие исследования показывают, что это может помочь вам вернуться к здоровому циклу сна после периода нарушенного сна.
Он также действует как антиоксидант, помогая задерживать и удерживать поврежденные клетки, которые могут вызвать заболевание.Более высокий уровень глицина был связан с более низким риском сердечного приступа, и есть некоторые свидетельства того, что глицин может помочь защитить от высокого кровяного давления. Тем не менее, полная взаимосвязь между глицином и здоровьем сердечно-сосудистой системы — это то, над чем ученые все еще работают, чтобы лучше понять.
Низкий уровень глицина связан с повышенным риском развития диабета 2 типа. С другой стороны, более высокие уровни глицина связаны с более низким риском этого метаболического нарушения.Но пока не ясно, каковы причина и следствие этой взаимосвязи: действительно ли низкий уровень глицина напрямую способствует метаболической дисфункции , ведущей к диабету, или же является результатом уже начавшейся метаболической дисфункции.
Это не медицинский совет , а информация, которую вы можете использовать в качестве начала разговора со своим врачом при следующем посещении. 
Людям, которые принимают эти или любые другие лекарства и добавки, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать использовать глицин в качестве добавки.
Я ожидаю, что из-за его широкого воздействия мы увидим повышенное внимание к тому, как дополнительный глицин может помочь нам защитить наше здоровье и наш сон.
Организм самостоятельно вырабатывает глицин, синтезируемый из других природных биохимических веществ, чаще всего из серина, но также из холина и треонина.Мы также потребляем глицин с пищей. Эта аминокислота содержится в продуктах с высоким содержанием белка, включая мясо, рыбу, яйца, молочные продукты и бобовые. Ежедневный рацион обычно включает около 2 граммов глицина.
Его название происходит от греческого слова гликыс, что означает «сладкий».
Коллаген — это наиболее часто встречающийся белок в организме, составляющий примерно треть всех белков организма. Он не меньше, чем придает телу его фундаментальную структуру и силу. Коллаген — это белок, который помогает коже сохранять эластичность. Глицин также способствует выработке креатина, питательного вещества, которое хранится и используется как мышцами, так и мозгом для получения энергии.
Глицин увеличивает приток крови к конечностям, что снижает внутреннюю температуру тела. Я уже писал ранее о том, как колебания температуры тела влияют на циклы сна и бодрствования, а также на вашу способность засыпать вначале.Небольшое снижение температуры тела — ключевая часть физического перехода организма ко сну. Недавнее исследование эффектов глицина в качестве добавки показало, что он вызывает снижение температуры тела и в то же время помогает людям быстрее засыпать и проводить больше времени в фазе быстрого сна. Другое исследование показало, что дополнительный прием глицина может помочь вам быстрее погрузиться в глубокий медленный сон.
Исследования показывают, что пероральный глицин повышает уровень серотонина, уменьшает симптомы бессонницы и улучшает качество сна. Другие исследования показывают, что это может помочь вам вернуться к здоровому циклу сна после периода нарушенного сна.
Он также действует как антиоксидант, помогая задерживать и удерживать поврежденные клетки, которые могут вызвать заболевание. Более высокий уровень глицина был связан с более низким риском сердечного приступа, и есть некоторые свидетельства того, что глицин может помочь защитить от высокого кровяного давления.Тем не менее, полная взаимосвязь между глицином и здоровьем сердечно-сосудистой системы — это то, над чем ученые все еще работают, чтобы лучше понять.
Низкий уровень глицина связан с повышенным риском развития диабета 2 типа. С другой стороны, более высокие уровни глицина связаны с более низким риском этого метаболического нарушения. Но пока не ясно, каковы причина и следствие этой взаимосвязи: непосредственно ли низкий уровень глицина способствует метаболической дисфункции, ведущей к диабету, или же они являются результатом уже начавшейся метаболической дисфункции.Исследования показывают, что глицин может эффективно снижать уровень сахара в крови и увеличивать выработку инсулина у здоровых взрослых. Исследования показали, что у людей с сахарным диабетом 2 типа дефицит глицина может быть уменьшен с помощью перорального приема глицина. Другие исследования показывают, что у людей с диабетом пероральный глицин может снизить уровень сахара в крови.
Это не медицинский совет, это информация, которую вы можете использовать в качестве начала разговора с врачом при следующем посещении.
Если в рецепте указана 1 ч ложка 70% уксуса, а у вас есть только 6%. 
Каждая хозяйка может выбрать наиболее удобный способ самостоятельно.
После этого с помощью калькулятора можно вычислять, сколько потребуется взять каждого ингредиента. Для приготовления 5 мл вещества требуемой концентрации берут 0,64 мл крепкого уксуса и 4,38 мл чистой воды. Для расчетов нужно воспользоваться формулой X = (А*В)/С, где X — имеющееся количество эссенции, А — нужная концентрация, В — требуемое количество уксуса, С — концентрация имеющейся кислоты.
л.
Самостоятельно вызывать рвоту запрещается, поскольку при этом возникнут ожоги пищевода.
youtube.com/embed/6VTU2EM0b-8″ frameborder=»0″ allow=»accelerometer; autoplay; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture» allowfullscreen=»»/>
Все, что Вам нужно знать, — это необходимый объем и требуемую процентную концентрацию (по рецепту), а также процент уже имеющегося раствора (указывается на упаковке).
ru
К примеру, можно приготовить вкусный свиной шашлык и тд. Обычно количество уксуса измеряется в ложках, граммах и миллилитрах(мл.). В этой статье мы разберемся в вопросе, сколько уксуса в ложке. Так, как ложки бывают разные, сделаем обзор по столовой, чайной и десертной ложке. Перед тем, как расписывать мерную табличку «сколько уксуса в ложке» нужно разобраться в крепости уксуса. Есть три понятия.