Разное — Страница 285 — serovodorod-okt.ru — Октябрьская Мацеста

Что показывает биохимический анализ крови и как он проводится?

Словосочетание «кровь на биохимию» знакомо многим – это информативный анализ, который часто назначают врачи разного профиля. Процедура состоит в заборе крови из вены и тестировании ее показателей. Результаты биохимического анализа крови сводятся в довольно обширную таблицу, и расшифровка значений неизменно вызывает любопытство у пациента.

Немногие могут похвастаться тем, что врач подробно им разъяснил значение каждой строчки в бланке анализа на биохимию — на это не хватит стандартного времени приема. Однако никогда не поздно заняться самообразованием.

В чем особенности биохимического анализа крови

Это диагностический лабораторный метод, позволяющий оценить работу внутренних органов, определить потребность организма в микро- и макроэлементах, витаминах, гормонах и ферментах, распознать патологии метаболизма. Биохимия крови представляет интерес в диагностике практически любой болезни. Это более подробный анализ крови, чем клинический. Особенно важен биохимический анализ крови при наблюдении беременности. При нормальном самочувствии женщины его назначают в первом и третьем триместре. Если наблюдается токсикоз, есть угроза выкидыша или женщина жалуется на недомогание, его проводят чаще.

Подготовка и проведение процедуры

Кровь берется венозная, поскольку для подробного анализа необходим наиболее качественный биоматериал, чем кровь из пальца. Чтобы диагностика была корректной, следует обеспечить соблюдение целого ряда условий:

Кровь сдается натощак, утром, между 8 и 11 часами. Накануне и в день процедуры рекомендуется пить негазированную воду, другие напитки следует исключить, как и тяжелую пищу.
Спросите врача, не требуется ли перерыв в приеме лекарственных препаратов и если требуется, то на какое время. Кровь очень чувствительна к медикаментам, они могут исказить результаты анализа.
Не следует курить перед процедурой как минимум час. Алкоголь нельзя принимать в течение суток до процедуры.
Физические и эмоциональные нагрузки накануне следует снизить. Непосредственно перед забором крови рекомендуется спокойно посидеть возле кабинета минут 10–20.
Если вы проходите курс физиотерапии или вам назначено инструментальное исследование, спросите у врача, не следует ли отложить анализ крови на биохимию или сделать перерыв в других процедурах.

Динамика лабораторных показателей должна отслеживаться в одном медицинском учреждении и при максимально сходных условиях, тогда результаты будут корректны.

Расшифровка результатов биохимического анализа крови

С появлением современных лабораторных анализаторов, которые способны предоставить полные данные о биохимическом составе крови в течение пары часов, расшифровка существенно ускорилась. В течение максимум трех дней пациент получает на руки распечатанную таблицу, где отмечено, какие показатели изучались, какие значения получены и как они соотносятся с нормой. Следует знать, что нормы биохимического анализа крови у женщин и мужчин по ряду показателей могут различаться, также некоторые цифры зависят от возраста пациента.

Белки

Альбумин . Этот белок продуцируется печенью, он составляет до 65% плазмы крови. В разном возрасте референсные значения отличаются, по половому признаку они не варьируются. У детей до 14 лет норма составляет 38–54 г/л, 14–60 лет — 35–50 г/л, а у людей старше 60 лет — 34–38 г/л. Повышение альбумина в крови может быть следствием обезвоживания организма при заболеваниях ЖКТ или ротавирусных инфекциях. Также растет этот показатель во время цирроза, диабета, волчанки. Падение альбумина обычно обусловлено неполноценным питанием, табакокурением, печеночной недостаточностью.
Гликированный гемоглобин . Это химически связанная с глюкозой составляющая гемоглобина. Показатель нужен для диагностики и лечения диабета первого и второго типов. В норме гликирировано должно быть не более 5,7% от всего гемоглобина в крови. 5,7–6,4% говорят о риске развития сахарного диабета. 6,5% и более — выраженный диабет.
Железосвязывающая способность сыворотки . Показатель способности крови к переносу железа важен для диагностики анемий. Норма — 45,3–77,1 мкмоль/л. Снижение говорит о высокой концентрации железа в крови, повышение — о низкой.
Миоглобин . Белок, содержащий железо. В крови его концентрация повышается при сердечных патологиях, особенно при инфаркте миокарда. Понижение миоглобина наблюдается при полиомиелите и ревматоидном артрите. Референсные значения имеют широкие пределы: у мужчин 19–92 мкг/л, у женщин 12–76 мкг/л. Только тогда, когда в анализе значится миоглобин около или менее 10 либо более 80 мкг/л, речь идет о серьезном заболевании.
Общий белок . В плазме крови насчитывается около 150 разных белков. Общий белок проверяют, чтобы исключить патологии обмена веществ, наличие злокачественных опухолей, фактор неправильного питания. Высокий уровень белка в крови — повод заподозрить инфекционное заболевание, ревматоидный артрит, злокачественные образования. Снижают белок панкреатит, патологии печени и ЖКТ, серьезные травмы и ожоги.

Возраст	Норма общего белка, г/л
< 1 года	47 – 72
1 – 4 года	61 – 75
5 – 7 лет	52 – 78
8 – 15 лет	58 – 76
Взрослые	64 – 83

Ревматоидный фактор . В норме его в биохимическом анализе крови быть не должно, сколько бы лет ни было пациенту. От пола это тоже не зависит. Ревматоидный фактор — это антитела, которые выбрасываются в кровь при заболеваниях мышечных и соединительных тканей, вирусных инфекциях, развитии злокачественных опухолей, системных и аутоиммунных заболеваниях. Их наличие — тревожный сигнал для врача.
С-реактивный белок (CRP, СРБ) . Скачок С-реактивного белка — показатель воспалительного процесса. Этот белок является стимулятором защитных реакций организма. В любом возрасте его концентрация должна быть не более 0,5 г/л, хотя прием оральных контрацептивов может его немного повышать, и это считается нормой.
Трансферрин . Белок, который является основным переносчиком железа. Его концентрация в крови снижается при анемиях, циррозе печени, избытке железа в организме, хронических воспалительных процессах. Референсные значения колеблются в пределах 2–4 г/л для мужчин, для женщин допустимо 2,2–4,4 г/л. С возрастом содержание трансферрина в крови естественным образом понижается.
Ферритин . Если метаболизм железа в организме нарушен, это обязательно скажется на содержании ферритина в плазме крови. Норма у взрослых женщин — 13–150 мкг/л, у мужчин — 30–400 мкг/л. Выше референсных значений ферритин может быть при заболеваниях печени, хронической почечной недостаточности, раковых заболеваниях.

Липиды

Триглицериды . Продукты углеродного обмена в печени. Также могут поступать в кровь с пищей. Референсные значения приведены в таблице ниже. При сахарном диабете и сердечно-сосудистых патологиях, а также при беременности уровень триглицеридов повышается. В терминальных стадиях поражения печени, при заболеваниях щитовидной железы, недостаточном питании — понижается.

Возраст, лет	Норма, ммоль/л
Возраст, лет	М	Ж
до 10	0,34 – 1,13	0,40 – 1,24
10 – 15	0,36 – 1,41	0,42 – 1,48
15 – 20	0,45 – 1,81	0,40 – 1,53
20 – 25	0,50 – 2,27	0,41 – 1,48
25 – 30	0,52 – 2,81	0,42 – 1,63
30 – 35	0,56 – 3,01	0,44 – 1,70
35 – 40	0,61 – 3,62	0,45 – 1,99
40 – 45	0,62 – 3,61	0,51 – 2,16
45 – 50	0,65 – 3,70	0,52 – 2,42
50 – 55	0,65 – 3,61	0,59 – 2,63
55 – 60	0,65 – 3,23	0,62 – 2,96
60 – 65	0,65 – 3,29	0,63 – 2,70
65 – 70	0,62 – 2,94	0,68 – 2,71

Холестерин-ЛПВП . Показатель риска развития атеросклероза. Липопротеиды высокой плотности используются при переработке и выведении жиров организмом, за это они получили название «хорошего холестерина». Норма — 1,03–1,55 ммоль/л. При высоких значениях меньше риск появления сосудистых бляшек, при низких — возможно прогрессирование атеросклероза даже при нормальном общем холестерине.
Холестерин-ЛПНП . Липопротеиды низкой плотности — основные переносчики «вредного» холестерина, который поступает в организм с пищей. Норма колеблется в пределах 0–3,3 ммоль/л, повышение уровня говорит о риске атеросклероза.
Общий холестерин . Сумма значений ЛПВП и ЛПНП. В норме составляет 5,2 ммоль/л. Понижение общего холестерина может привести к психофизиологическим расстройствам, нарушениям репродуктивной функции, повышение — к сахарному диабету и атеросклерозу.

Это интересно!
Слишком ожесточенная борьба с холестерином в крови способна навредить здоровью. Холестерин участвует в синтезе половых гормонов, важен для правильного формирования плода у беременных, является жизненно необходимым компонентом клеточных мембран, нормализует мозговую деятельность. Излишне жесткие диеты, направленные на полное «изгнание» холестерина из организма, способны существенно снизить половую функцию как у мужчин, так и у женщин.

Углеводы

Глюкоза . Источник энергии для всех клеток и тканей организма. Нормальным считается показатель глюкозы в крови на уровне 3,3–5,5 ммоль/л. Более высокие значения наблюдаются при сахарном диабете, низкие могут отмечаться на фоне приема инсулина или развития опухолевых заболеваний поджелудочной железы.
Фруктозамин . Это соединение белка с глюкозой. Его уровень помогает определить колебания глюкозы в крови в среднем за 2–3 недели до сдачи анализа. В норме фруктозамин в крови содержится в концентрации 0–285 мкмоль/л. Если значение выше — это признак сахарного диабета.

Неорганические вещества и витамины

Витамин В12 . Участвует в процессах продуцирования эритроцитов красным костным мозгом и их созревания. Норма — 208–963,5 пг/мл. Лейкоз, заболевания печени и почек приводят к повышению содержания В12 в крови, а вегетарианское питание, паразитарные заболевания, воспаления ЖКТ — к снижению.
Железо . Требуется для кислородного обмена. Референсные значения для детей до двух лет — 7–18 мкмоль/л, от 2 до 14 лет — 9–22 мкмоль/л. У мальчиков-подростков и взрослых мужчин норма составляет 11–31 мкмоль/л; у девочек-подростков и взрослых женщин — 9–30 мкмоль/л. При дефиците железа в крови обычно следует проверить рацион пациента и обмен веществ, при избытке — функции кишечника.
Калий . Обеспечивает естественную сердечную деятельность. В норме в крови концентрация калия составляет 3,5–5 ммоль/л. Заболевания сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, неправильное питание, диабет, опухолевые заболевания могут существенно снизить этот показатель.
Кальций . Используется в работе мышц, нервов, сердца и сосудов, участвует в образовании костной ткани. Референсные значения 2,25–2,5 ммоль/л. Если пациенту не хватает витамина D, он питается несбалансированно, страдает эндокринными расстройствами или заболеваниями почек и печени, концентрация кальция в крови снижается. Повышенный уровень кальция — признак развития опухолевых заболеваний.
Магний . Внутриклеточные обменные процессы и передача импульсов от нервов к мышцам невозможны без магния. Норма в крови составляет 0,75–1,25 ммоль/л. При почечной недостаточности магний повышается, при неправильном питании и патологиях печени — снижается.
Натрий . Вместе с магнием отвечает за передачу нервных импульсов в мышцы, также необходим для кальциевого обмена. В норме натрия в крови должно быть 136–145 ммоль/л. Повышенные значения характерны для несахарного диабета и болезней мочевыводящей системы, пониженные отмечаются при сахарном диабете, печеночной или почечной недостаточности.
Фосфор . Нужен нервно-мышечной и костной системам организма для нормальной работы. Референсные значения: в возрасте до двух лет — 1,45–2,16 ммоль/л, от 2 до 12 лет — 1,45–1,78 ммоль/л, далее до 60 лет — 0,87–1,45 ммоль/л. В возрасте старше 60 лет женская норма 0,90–1,32 ммоль/л, мужская — 0,74–1,2 ммоль/л. Слишком много фосфора в крови бывает у людей, злоупотребляющих фастфудом и газированными напитками. При избытке фосфора возможны проблемы с иммунитетом за счет подавления выработки лейкоцитов. Пониженное содержание фосфора приводит к нервному истощению и депрессиям.
Фолиевая кислота . Требуется для осуществления многих жизненно важных процессов — от вынашивания плода, до кроветворения и усвоения аминокислот, сахара. Нормальное значение — 10–12 мкмоль/л. Если пациент страдает алкоголизмом или долгое время принимает антибиотики, уровень фолиевой кислоты, скорее всего, будет понижен. То же наблюдается и при беременности. Повышенные значения могут отмечаться при серьезных болезнях почек.
Хлор . Нужен для регулировки кислотно-щелочного баланса крови и поддержания осмотического давления. Референсные значения — 98–107 ммоль/л. Повышенный уровень хлора — признак обезвоживания организма, проблем с почками и надпочечниками, несахарного диабета. Гормональные нарушения, травмы головы, почечная недостаточность приводят к снижению концентрации хлора в крови.

Важно понимать!
Витаминно-минеральные комплексы следует принимать курсами по назначению врача, самостоятельный их прием может негативно сказаться на здоровье. Прием витаминов круглый год возможен только при доказанной их нехватке у конкретного пациента и контроле их содержания в крови при помощи лабораторных тестов. Профилактические курсы обычно составляют 3–4 недели, в отдельных случаях — до 2-х месяцев.

Низкомолекулярные азотистые вещества

Креатинин . Образуется в результате белкового обмена, выводится из организма с мочой. У женщин концентрация креатинина в крови может в норме составлять 53–97 мкмоль/л, у мужчин — 62–115 мкмоль/л. Низкие значения креатинина в крови могут свидетельствовать о голодании, снижении мышечной массы. Высокие — результат проблем с почками, заболеваний щитовидной железы, следствие лучевой болезни.
Мочевая кислота . Образуется в печени, выводится почками. Референсные значения для детей составляют 120–320 мкмоль/л, для взрослых женщин — 150–350 мкмоль/л, для взрослых мужчин — 210–420 мкмоль/л. Скачок концентрации вверх — один из симптомов подагры, алкоголизма, патологий печени и почек. Уровень мочевой кислоты снижается при неправильном питании.
Мочевина . Образуется после распада аммиака, который для организма токсичен. Женская норма — 2,2–6,7 ммоль/л, мужская — 3,8–7,3 ммоль/л. При почечной недостаточности и высокобелковом рационе концентрация мочевины в крови повышается, а при вегетарианском питании, циррозе печени и беременности — снижается.

Пигменты

Билирубин общий . Желтый пигмент, состоящий из прямого и непрямого билирубина. Референсные значения — 3,4–17,1 мкмоль/л. Высокие значения наблюдаются прежде всего при серьезных нарушениях работы печени.
Билирубин прямой . В норме концентрация в крови составляет 0–7,9 мкмоль/л. Превышение говорит о тяжелых патологиях желчевыводящих путей и печени.
Билирубин непрямой . Токсичный продукт распада гемоглобина, нарушающий нормальную работу клеток. Высчитывается как разность общего и прямого билирубина. Повышение непрямого билирубина бывает при анемиях, малярии.

Ферменты

Аланинаминотрансфераза (АлАт) . Один из важных ферментов печени, необходимый для аминокислотного обмена. У женщин в норме может составлять до 31 Ед/л, у мужчин — до 41 Ед/л. Более высокие показатели отмечаются во время серьезных проблем с печенью, сердцем, сосудами.
Амилаза . Фермент, синтезируемый в слюнных железах для переваривания углеводов. Нормальный показатель колеблется в пределах 28–100 Ед/л. При нарушении работы ЖКТ показатели выходят за указанные пределы.
Панкреатическая амилаза . Также участвует в переваривании углеводов. Референсные значения — 0–50 Ед/л. Если нарушена работа поджелудочной железы, показатель растет.
Аспартатаминотрансфераза (АсАт) . Фермент, который выбрасывается в кровь в существенных количествах только при повреждениях печени или сердечной мышцы.

Возраст, пол		Норма, не более, Ед/л
0 – 1 год		58
1 – 4 года		59
4 года – 7 лет		48
7 – 13 лет		44
13 – 18 лет		39
> 18 лет	М	40
	Ж	32

Гамма-глутамилтрансфераза (Гамма-ГТ) . Вырабатывается поджелудочной железой и печенью, ее концентрация растет при патологиях печени и алкоголизме.

Возраст, пол		Норма, не более, Ед/л
< 5 дней		185
5 дней–6 мес.		204
6 – 12 мес.		34
1 – 3 года		18
3 – 6 лет		23
6 – 12 лет		17
12–17 лет	М	45
	Ж	33
> 17 лет	М	10 – 71
	Ж	6 – 42

Креатинкиназа . Проверяется при подозрении на системные болезни соединительной ткани, инфаркт миокарда, почечную недостаточность. Норма — 0–25 Ед/л.
Лактат (молочная кислота) . Вырабатывается в ходе сжигания энергии. Норма — 0,5–2,2 ммоль/л. Повышается при физических нагрузках, сахарном диабете, алкогольных отравлениях, снижении функции печени и почек, передозировке аспирином. Всем знакомые боли в мышцах после тренировок возникают из-за активного выброса в кровь молочной кислоты.
Лактатдегидрогеназа (ЛДГ) . Фермент, необходимый для образования лактата. У людей старше 12 лет нормальное значение ЛДГ составляет 250 Ед/л. У беременных женщин и новорожденных немного повышенный уровень ЛДГ не является патологией, для остальных он может быть одним из проявлений заболеваний кровеносной системы, печени, почек.
Липаза . Помогает перевариванию жиров. Концентрация липазы в крови в пределах 0–190 Ед/л нормальна, отклонение указывает на проблемы с поджелудочной железой. Близкие к нулю показатели — повод пересмотреть рацион питания и провериться на онкологические заболевания.
Фосфатаза щелочная . Помогает фосфорному обмену. Нормальные показатели для женщин 0–240 Ед/л, у мужчин нормой считается 0–270 Ед/л. Патологии почек, желчевыводящих путей, печени, проблемы с костной системой проявляются повышением уровня фосфатазы в крови.
Холинэстераза . Вырабатывается печенью, требуется нервным и мышечным волокнам. В крови у мужчин в норме концентрация составляет 5800–14 600 Ед/л, для женщин нормален показатель 5860–11 800 Ед/л. Уровень холинэстеразы снижается при инфаркте миокарда, заболеваниях печени, злокачественных опухолях, а повышается при сахарном диабете, ожирении, артериальной гипертонии маниакально-депрессивном психозе.

Представьте себе, врачи не только держат в голове весь этот огромный объем информации, но и быстро ориентируются в бланке анализа! Имейте в виду, что приведенные нами данные могут иметь только справочный характер, вопросы диагностики следует оставить врачу. Если вы хотите скорее узнать свой диагноз, просто выберите лабораторию, где результаты биохимического анализа крови предоставляются онлайн. Сэкономив время, вы сможете посетить врача-диагноста раньше.

Общий и биохимический анализ крови в Калининграде: разновидности, расшифровка показателей

Показатель крови	Что этот показатель означает	Нормальный показатель
Глюкоза	Глюкоза, содержащаяся в крови, является важнейшим тестом при выявлении сахарного диабета. Этот анализ необходим и для подбора терапии, и для оценки ее эффективности. При ряде эндокринных заболеваний и нарушениях в деятельности печени наблюдается, наоборот, понижение уровня глюкозы в крови.	Для детей в возрасте до 14 лет нормальным показателем уровня глюкозы в крови является 3,33 – 5,55 ммоль/л. Для подростков и взрослых людей до 60 лет – 3,89 — 5,83 ммоль/л, для людей от 60 до 70 лет – 4,44 — 6,38 ммоль/л, для тех, кто старше 70 лет – 4,61 – 6,10 ммоль/л
Билирубин общий	Это желтый пигмент крови, образуемый вследствие распада гемоглобина, цитохромов и миоглобина. Увеличение этого показателя свидетельствует о поражениях клеток печени (циррозе, гепатитах), нарушении оттока желчи (к примеру, при желчнокаменной болезни), а также усиленном распаде эритроцитов, который часто наблюдается при гемолитических анемиях.	Нормальные показатели общего билирубина находятся в диапазоне от 3,4 до 17,1 мкмоль/л.
Общий белок	Это показатель, который отражает общее количество белков в крови. При некоторых заболеваниях почек и печени наблюдается его снижение, которое, к тому же, сопровождается, повышенным выведением белка с мочой.	При инфекционно-воспалительных процессах и заболеваниях крови отмечается снижение этого показателя. Значение в диапазоне от 66 до 83 г/л считается нормальным.
Билирубин прямой	Билирубин прямой, или билирубин конъюгированный, связанный – важная фракция общего билирубина крови. Его повышение наблюдается при желтухе, которая развилась вследствие неправильного оттока желчи из печени.	Показатели прямого билирубина в диапазоне от 0 до7,9 мкмоль/л считаются нормальными.
Билирубин непрямой	Билирубин непрямой (билирубин свободный, неконъюгированный) – это показатель разницы между показателями общего и прямого билирубина.	При усилении распада эритроцитов вследствие малярии, массивных кровоизлияний, гемолитической анемии значение непрямого билирубина становится выше предельно допустимых 19 мкмоль/л.
АсАТ (АСТ, аспартатаминотрансфераза)	Это один из важнейших ферментов, который синтезируется в печени. Нормативное его содержание в сыворотке крови небольшое, поскольку большая его часть находится в печеночных клетках гепатоцитах. При болезнях сердца и печени, а также при продолжительном приеме гормональных контрацептивов и аспирина наблюдается его повышение.	У мужчин нормальные значение АсАТ – до 37 Ед/л, у женщин – до 31 Ед/л.
АлАТ (АЛТ, аланинаминотрансфераза)	Это фермент, который синтезируется в печени, где и работает его большая часть, поэтому концентрация его в крови здорового человека не может быть большой. При массовой гибели печеночных клеток вследствие цирроза или гепатита, а также при болезнях крови и тяжелой сердечной недостаточности наблюдается повышение этого показателя.	У мужчин нормальное значение АлАТ – до 45 Ед/л, а у женщин – до 34 Ед/л.
Гамма-ГТ (гамма-глутамилтрансфераза)	Фермент, который находится большей частью в клетках печени, а также поджелудочной железы. При поражениях этих органов и при длительном приеме алкогольных напитков обнаруживается увеличение его количества.	В норме этого фермента в крови у мужчин должно содержаться меньше 55 Ед/л, а у женщин – меньше 38 Ед/л.
Фосфатаза щелочная	Очень распространенный в тканях человека фермент. С клинической точки зрения самое большое значение имеют костная и печеночная формы щелочной фосфатазы, активность которых как раз и определяется в сыворотке крови.	30-120 Ед/л – таковы нормальные значения этого фермента.
Холестерин (или холестерол общий)	Главный липид крови, поступающий в организм с пищей, а, кроме того, он синтезируется клетками печени.	Его нормальные показатели – 3,2-5,6 ммоль/л.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП)	Атерогенная, то есть «вредная» фракция липидов. Будучи очень богатыми на холестерин, транспортируя его к клеткам сосудов, ЛПНП задерживаются в них и образуют при этом холестериновые бляшки.	В норме ЛПНП может быть от 1,71 до 3,5 ммоль/л.
Триглицериды	Располагающиеся в плазме крови нейтральные жиры, являющиеся важным показателем липидного обмена.	В норме в крови человека триглицеридов может быть 0,41-1,8 ммоль/л.
Альбумин	Это самый важный белок крови, который составляет приблизительно половину всех сывороточных белков. При некоторых заболеваниях кишечника, печени и почек содержание альбумина уменьшается. Его повышение может стать признаком обезвоживания.	Нормальный показатель этого белка – 35-52 г/л.
Креатинин	Важное вещество, играющее существенную роль в энергетическом обмене мышечной и прочих тканей. Оно полностью выводится через почки, а значит, его концентрации в крови имеет самое большое клиническое значение для выявления болезней почек.	У мужчин нормальные значения этого вещества колеблются в диапазоне от 62 до 115 мкмоль/л, а у женщин – от 53 до 97 мкмоль/л.
Калий (К+)	Этот электролит преимущественно содержится внутри клеток. При тяжелых заболеваниях почек, сопровождающихся резким уменьшением или полным отсутствием выделяемой мочи, наблюдается повышение уровня калия.	Его нормальные значения – от 3,5 до 5,5 ммоль/л.
Натрий (Na+)	– этот электролит большей частью находится во внеклеточной жидкости, и в гораздо меньшем количестве – внутри клеток. В зоне его ответственности – работа мышечной и нервной ткани, кровяное давление, функционирование пищеварительных ферментов.	Нормальными считаются значения натрия от 136 до 145 ммоль/л .
Хлор (Сl-)	Важнейший электролит, находящийся в ионизированном состоянии в крови и отвечающий за поддержание в организме кислотно-основного и водно-электролитного балансов.	В норме его может находиться в крови от 98 до 107 ммоль/л.
Мочевина	Вещество, представляющее собой конечный продукт метаболизма белков. Она выводится через почки, поэтому показатель ее концентрации в крови дает представление о функциональных способностях этого органа и часто используется для выявления почечных патологий.	2,8-7,2 ммоль/л – таков нормальный показатель мочевины.
Мочевая кислота	Еще конечный продукт метаболизма белков в организме, который должен полностью выводиться через почки. При заболеваниях этого органа, сопровождающихся почечной недостаточностью, обнаруживается повышенная концентрация мочевой кислоты.	Ее нормальные значения у мужчин – 210 — 420 мкмоль/л, а у женщин – 150 — 350 мкмоль/л.
С-реактивный белок (СРБ)	Это очень чувствительный элемент крови, который быстрее других реагирует на повреждения тканей. Его присутствие в сыворотке крови говорит о воспалительном процессе в организме, травме или проникновении инородных микроорганизмов – паразитов, бактерий, грибов. Чем активнее заболевание и острее воспалительный процесс, тем выше уровень С-реактивного белка в сыворотке крови.	В норме же его должно быть не больше 5 мг/л.
Железо (сывороточное железо)	Важнейший микроэлемент, входящий в состав гемоглобина и участвующий в транспорте, а также депонировании кислорода. Сывороточное железо играет важнейшую роль в процессах кроветворения.	У мужчин в норме его должно содержаться от 11,64 до 30,43 мкмоль/л, у женщин – от 8,95 до 30,43 мкмоль/л.

Биохимический анализ крови — расшифровка биохимии

Биохимический анализ крови приходится сдавать чуть ли не чаще, чем общеклинический. Мы поможем разобраться в основных показателях «биохимии».

Дежурный терапевт сервиса онлайн-консультаций Доктис бесплатно поможет расшифровать Ваш анализ крови. Скачать мобильное приложение.

Глюкоза. Норма — 3,9−5,8 ммоль/л

Повышение глюкозы натощак в результатх биохимического анализа крови свидетельствует о нарушении углеводного обмена в той или иной степени выраженности – от нарушения толерантности к глюкозе до сахарного диабета 1 или 2 типа. Верхняя граница нормы заявлена как 5,8 ммоль/л, но в последнее время многие специалисты «отодвигают» эту границу до для людей старше 60 лет до 6,1 ммоль/л.

Показатели в коридоре от 6,1 до 6,69 свидетельствуют о нарушении толерантности к глюкозе или предиабете, на этом этапе ещё не поздно остановить развитие заболевания, изменив режим питания, похудев и избавившись от вредных привычек.

Показатель выше 6,7 ммоль/л с большой долей вероятности говорит о диабете, но и это не окончательно. Эндокринологи советуют в этом случае сдать дополнительный анализ на гликированный гемоглобин – он продемонстрирует усредненный показатель глюкозы в плазме крови за последние три месяца.

АЛТ. Норма – менее 31 Ед/л для женщин и 41 Ед/л для мужчин.

Этот фермент синтезируется главным образом в печени, и обычно в кровь попадет лишь небольшое его количество. Повышение значений в результатах анализа характерно для заболеваний печени – жирового гепатоза, (когда из-за неправильного питания с преобладанием жирной пищи и алкоголем гепатоциты заменяются жировыми клетками), а также гепатитов — вирусных, токсических (где на первом месте алкогольный, затем лекарственный), аутоиммунных и других, а также цирроза печени. Еще одна возможная причина повышения – недавно перенесенный инфаркт миокарда.

АСТ. Норма – менее 31 Ед/л для женщин и 37 Ед/л для мужчин.

Также печеночный фермент, повышение концентрации в крови свидетельствует о поражении этого важного органа. Правда, еще он содержится в сердце, почках, скелетных мышцах. Редко повышается изолированно и почти всегда сопровождает повышение АЛТ. В этом случае нужно не откладывая обратиться к гастроэнтерологу, печень страдает. Изолированно может повышаться при инфаркте миокарда, травме почек, повреждении скелетных мышц, сердечной недостаточности. А иногда – и после излишней физической нагрузки.

ГГТП. Норма – менее 49 Ед/л для женщин и 32 Ед/л для мужчин.

Еще один «печёночный» показатель и основной маркер холестаза – застоя желчи. А еще его повышение нередко свидетельствует о частом злоупотреблении алкогольными напитками.

Общий билирубин. Норма – 3,4−17,1 мкмоль/л.

Важный показатель работы печени, основной компонент желчи. Если значение в норме, значит все звенья работают нормально. Если же показатель в результатах биохимического анализа крови повышен, в лаборатории проведут дополнительный анализ и выяснят, за счёт какой составляющей произошло повышение. Их две – прямой (связанный) и непрямой (свободный) билирубин. Если повышение произошло за счёт непрямого, значит проблема в высвобождении билирубина из кровяных клеток, в организме происходит гемолиз – разрушение клеток красной крови. Если за счёт прямого, значит проблема в печени, начинается или уже имеет место нарушение выделения и всасывания желчи, клинически проявляющееся желтухой.

Амилаза. Норма – 28−100 Ед/л.

Фермент поджелудочной железы, который также содержится в кишечнике. Повышение амилазы в биохимических показателях крови свидетельствует о развитии воспаления поджелудочной – острого или хронического панкреатита. Если нельзя исключить повреждение кишечника, необходимо выполнить более «прицельный» анализ на панкреатическую амилазу.

Общий белок. Норма – 64−83 г/л.

Показатель основного обмена белка в нашем организме. Возможны – гипопротеинемия (снижение уровня), гиперпротеинемия (повышение уровня) и диспротеинемия (нарушения соотношения основных белков -альбуминов и глобулинов). Повышение уровня белка в биохимическом анализе крови свидетельствует о насыщенном белком обильном питании. Снижение уровня – опасный симптом, который может говорить о многих причинах, начиная от голодания и заканчивая онкологическим заболеванием.

Общий холестерин. Норма – 3,0−7,2 ммоль/л в зависимости от пола и возраста.

Показатель уровня всего холестерина, содержащегося на данный момент в плазме. Повышение уровня традиционно считается неблагоприятным признаком развития атеросклероза сосудов, хотя на самом деле требуется уточнение, за счёт какой составляющей происходит повышение. (О «плохом и «хорошем» холестерине мы отдельно расскажем в ближайшее время).

Креатинин. Норма – 53−97 мкмоль/л женщины и 62−115 мкмоль/л мужчины.

Показатель работы мочевыделительной системы. Повышение уровня креатинина в результатах биохимического анализа свидетельствует о той или иной стадии почечной недостаточности. Но также может повышаться в крови после значительных физических нагрузок, временной «перегрузки» почек белковой пищей или лекарствами, у спортсменов. Такое повышение через некоторое время нормализуется.

Мочевина. Норма – 2,5−6,4 ммоль/л, после 60 лет – 2,9−7,5 ммоль/л.

Ещё один «почечный» показатель. По сути это показатель уровня распада белков, но обычно повышение уровня мочевины свидетельствует не об этом, а о неспособности почек выводить обычное количество распадающегося белка.

Доктора используют этот показатель биохимического анализа крови для контроля лечения почечной недостаточности и оценки состояния больных. У придерживающихся белковой диеты возможно эпизодическое повышение уровня мочевины при относительно здоровых почках.

Мочевая кислота. Норма – 150−350 мкмоль/л женщины и 210−420 мкмоль/л мужчины.

Несмотря на название, больше применяется не для оценки состояния почек, а с целью выявления подагры. Именно о развитии этого заболевания говорит увеличение мочевой кислоты в плазме, а появление типичных для заболевания болей в суставах лишь подтверждает лабораторный диагноз.

Калий. Норма – 3,5−5,5 ммоль/л.

Повышение уровня этого электролита чаще всего говорит о развитии почечной недостаточности, в результате чего нарушается выведение электролита. Калий выше 6,5 ммоль/л опасен возможной остановкой сердца. Снижение уровня бывает вызвано большой потерей жидкости (рвота, понос, часто обильное мочеиспускание) и чревато развитием нарушений сердечного ритма (мерцательной аритмией).

Натрий. Норма – 136−145 ммоль/л.

Снижение уровня связано с обезвоживанием, повышение с нарушением работы почек, но не так выраженно, как в случае с калием. Снижение концентрации натрия в результатах биохимического анализа проявляется общей слабостью и различными неврологическими нарушениями, повышение часто сочетается с повышением артериального давления.

Задать вопрос врачу о своём здоровье Вы всегда можете в мобильном приложении Доктис. Скачивайте прямо сейчас!

Как расшифровать биохимический анализ крови: норма показателей

Зачем нужен биохимический анализ крови

Смысл биохимического анализа крови (БАК) можно объяснить в двух словах. Если общий анализ крови (ОАК) даёт представление о состоянии организма в целом, то БАК добавляет подробностей — сообщает ^{, здоровы ли конкретные органы и системы.}

Биохимический анализ крови помогает обнаружить ^{болезни печени, почек, диабет и другие недуги.}

Кроме того, БАК позволяет выяснить, всё ли в порядке с уровнем сахара в крови, обменом веществ и каких важных витаминов, микро- и макроэлементов, гормонов, ферментов не хватает организму для нормальной работы.

Что показывает биохимический анализ крови

Лаборант возьмёт у вас несколько миллилитров крови из вены. Это обязательно делается натощак — через 8–12 ^{часов после последнего приёма пищи. Затем взятый образец исследуют в поисках нескольких ключевых компонентов. Их разделяют на группы ^.}

Глюкоза

Или уровень сахара в крови. Глюкоза — это источник энергии для клеток организма. Тело регулирует её количество в крови с помощью различных гормонов (например, инсулина) и ферментов. Если сахара слишком много или мало, значит, с эндокринной или выделительной системой происходит что‑то не то.

Белки

Альбумин. Это белок, который вырабатывается печенью. Плазма крови примерно на 60% состоит из альбумина.
Общий белок. В крови насчитывается несколько десятков различных белков. Общий белок — это усреднённое суммарное их количество.
Специфические белки. Это отдельные виды белков крови, изменение уровня которых может быть связано с серьёзными заболеваниями. К специфическим относятся, в частности, С‑реактивный белок (он сигналит об остром воспалительном процессе в организме), ферритин (нужен для нормального усвоения железа), миоглобин (создаёт необходимый запас кислорода в мышцах, включая сердечную), ревматоидный фактор (антитела, которые вырабатываются только при серьёзных заболеваниях: инфекционных, мышечной и соединительной тканей, аутоиммунных, онкологических и других). Анализ на специфические белки далеко не всегда входит в стандартный БАК. Если врач хочет выяснить содержание конкретного вещества в крови, он напишет об этом в направлении на исследование.

Липиды

Так называемая липидная панель ^{позволяет проверить уровень различных видов холестерина.}

Липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Это так называемый хороший холестерин, который удаляет вредные вещества из крови и помогает печени расщеплять их.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Речь о «плохом» холестерине, который вызывает образование бляшек в сосудах и повышает риск сердечно‑сосудистых заболеваний.
Общий холестерин. Сумма значений «хорошего» и «плохого».

Печёночные тесты

Так называют ^{оценку уровня некоторых ферментов, связанных с состоянием печени.}

Общий билирубин. Это оранжево‑жёлтый пигмент, который образуется при разрушении гемоглобина. Билирубин токсичен, поэтому в норме печень быстро выводит его из организма. Но если гемоглобин разрушается слишком активно или печень не справляется с нормальными объёмами билирубина, уровень пигмента в крови резко растёт. Это нередко проявляется и внешне — пожелтением кожи и белков глаз (желтухой).
Аланинаминотрансфераза (АлАт, АЛТ). Печёночный фермент, необходимый для аминокислотного обмена. Его уровень растёт при повреждениях печени.
Аспартатаминотрансфераза (АсАт, АСТ). Ещё один фермент, который выбрасывается в кровь при серьёзных нарушениях в работе печени.
Фосфатаза щелочная. Это фермент, участвующий в фосфорном обмене. Его повышение тоже является маркером проблем с печенью.

Почечные тесты

Креатинин. Это продукт жизнедеятельности, который образуется в мышцах. Из крови его выводят почки, поэтому уровень креатинина является хорошим показателем работы этого парного органа.
Мочевая кислота. Образуется в печени и опять‑таки выводится из крови почками. Если они не справляются (или, напротив, нездорово активны), уровень мочевой кислоты в крови растёт (или падает).
Мочевина. Тоже образуется в печени, где происходит распад белков, и выводится из крови почками.

Неорганические вещества (минералы, электролиты) и витамины

Кальций. Один из важнейших минералов в организме. Без него невозможна нормальная работа мышц, нервов, сердца. Кроме того, он критически важен для развития и восстановления костей.
Натрий. Отвечает за передачу нервных импульсов и помогает усваивать кальций.
Магний. Как и натрий, активно задействован в передаче нервных импульсов.
Хлор. Помогает регулировать количество жидкости в организме и поддерживать кислотно‑щелочной баланс.
Калий. Критически важен для нормальной работы сердца.
Железо. Необходимо для доставки кислорода к органам и тканям.
Фосфор. В нём очень нуждаются нервная, мышечная и костная системы.
Фолиевая кислота. Участвует в огромном количестве процессов в организме — от усвоения аминокислот и глюкозы до производства крови.
Витамин В12. Крайне важен для производства красных кровяных телец — эритроцитов.

Каковы нормы показателей крови при БАК

Бланк с результатами биохимического анализа крови, как правило, представляет собой таблицу из трёх столбцов. В первом — название показателя, во втором — диапазон его нормальных значений, в третьем — ваш результат.

Чтобы свериться с нормой, ориентируйтесь прежде всего на цифры, указанные на выданном вам бланке. Дело в том, что лаборатории проводят тесты на разных реактивах и при различных условиях. Поэтому диапазоны оптимальных значений могут несколько варьироваться ^{в зависимости от организации, которая обрабатывала ваш анализ. Для вас важно только одно: проверить, попадает ли результат в границы норм, установленные конкретной лабораторией.}

Цифры ниже ознакомительные для наиболее распространённых показателей.

Показатель	Норма для взрослого человека
Глюкоза	3,9–5,6 ммоль/л
Альбумин	34–54 г/л
Общий белок	60–83 г/л
Холестерин ЛПВП	40 мг/дл и выше — для мужчин; 50 мг/дл и выше — для женщин
Холестерин ЛПНП	Менее 100 мг/дл
Общий холестерин	125–200 мг/дл
Общий билирубин	1,71–20,5 мкмоль/л
АлАт, АЛТ	4–36 ед./л
АсАт, АСТ	8–33 ед./л
Фосфатаза щелочная	20–140 ед./л
Креатинин	74–107 мкмоль/л
Мочевая кислота	3,5–7,2 мг/дл
Мочевина	2,5–7,1 ммоль/л
Кальций	2,2–2,7 ммоль/л

Как расшифровать биохимический анализ крови

Это может и должен делать только врач, выдавший вам направление на анализ. По той причине, что на биохимию крови влияет много разных факторов.

Так, повышенный уровень ^{глюкозы в крови может быть как симптомом преддиабета или диабета, так и признаком того, что вы безответственно отнеслись к анализу и, положим, выпили перед ним сладкий кофе.}

Есть и другие примеры. Повышенные показатели печёночных проб — маркер гепатита, а иногда и цирроза. Но в то же время АЛТ и АСТ могут расти, если вы лечитесь от бактериальной инфекции, принимая антибиотики и другие препараты. Сниженный уровень мочевины — признак серьёзного поражения печени. Или банального недоедания, если вы сидите на строгой диете.

В общем, ещё раз повторим. Расшифровывать БАК должен только наблюдающий вас врач. Самостоятельно разбирать результаты анализов и тем более начинать на их основе самолечение — недопустимо.

Биохимический анализ крови | Медицинский центр «Президент-Мед»

Биохимический анализ крови – это вариация лабораторной диагностики, она позволяет оценить работоспособность и состояние поджелудочной железы, печени, почек, и других внутренних органов. Благодаря исследованию можно получить информацию об обмене веществ, узнать каких микроэлементов недостаточно для нормальной работы систем организма.

В отличие от общего анализа крови биохимический более углубленный, он охватывает намного больше показателей. Расширенная диагностика крови обязательно проводится больным перед операцией, поступлением в стационар, а также для контроля работы органов во время длительной терапии фармакологическими препаратами.

Для чего делают биохимический анализ крови

В основном биохимический анализ крови назначается пациентам для уточнения диагноза и контроля лечения. Для каждого пациента в индивидуальном порядке определяется перечень показателей, на наличие которых нужно исследовать кровь, например, при гепатите необходима информация о билирубине и общем белке, тогда как при сахарном диабете врачу наиболее интересен уровень сахара.

Обязательно биохимическое исследование назначается при подозрениях на патологии сердца, болезни почек, нарушения работы ЖКТ, аномалии эндокринной системы.

Показатели, которые могут исследоваться во время биохимии крови:

Ферменты плазмы: альфа-амилаза, аланинаминотрансфераза, щелочная фосфатаза.
Белковый метаболизм: мочевина, креатинин, общий белок, остаточный азот.
Липидный обмен: триглицериды, липопротеиды и холестерин.
Электролиты крови: магний, калий, кальций и т. п.
Пигментный метаболизм: общий билирубин, а также его фракции.

Подготовка к биохимическому анализу крови и его сдача

Для анализа берется кровь из вены, обычно в области локтевого сустава. Если доступа к этому месту нет, тогда забор анализа выполняется из вены в районе стопы, голени или же кисти. Процедура безболезненна, но из-за нервного состояния пациент может почувствовать себя плохо и даже потерять сознание, поэтому перед сдачей крови рекомендуется успокоиться и настроить себя на позитивный лад.

Особенности подготовки к биохимии крови:

Кровь сдается натощак. Табу на алкоголь и курение.
Перед диагностикой нельзя переедать, последний прием пищи должен осуществляться не позднее 8-9 часов вечера, еда при этом должна быть легкой и низкокалорийной. Из рациона исключают сладости, кофе, крепкий чай.
После физиотерапии и рентгенологической диагностики анализ не рекомендуется сдавать, поэтому все лечебные процедуры, а также прием лекарств должны проводиться после сдачи крови.

Если лекарства отменить нельзя, потому что есть риск для здоровья, обязательно нужно уведомить доктора, чтобы он понимал, какие факторы повлияли на результаты анализа.

Что показывает биохимический анализ крови

В зависимости от вида заболевания назначается определенный список диагностируемых показателей во время биохимии крови. Результаты сравнивают с нормативами.

Базовые показатели и их нормы:

Общий белок – у взрослых примерно 60-85 г/л, у детей он в пределах 45-75 г/л.
Общий билирубин – около 8,5-20,5 мкмоль/л, у новорожденных до 250 мкмоль/л.
Альбумины – варьируется от 35-50 г/л.
Холестерин – не более 3,5-5,5 ммоль/л, у детей до 7,5 ммоль/л.
Глюкоза – в пределах 3,8-6,3 ммоль/л, для детского организма максимальный показатель нормы 5,3 ммоль/л.
Амилаза – около 25-125 ед/л.

Повышение уровня белка может диагностироваться при обезвоживании организма или развитии хронических инфекций. Если прогрессируют болезни печени, в крови наблюдается уменьшение этого показателя. Билирубин повышается при гепатитах различного характера, циррозе печени. Увеличение глюкозы в крови диагностируется при сахарном диабете, а её дефицит может наблюдаться к примеру при ацетономическом синдроме у детей или других заболеваниях

Показателей биохимического анализа крови действительно много, по какой причине произошло то или иное отклонение от нормы сможет понять только врач. Иногда для постановки верного диагноза требуются дополнительные диагностические процедуры.

Автор: Лаврова Нина Авенировна

Заместитель генерального директора по медицинской части

Окончила Ярославский государственный медицинский институт по специальности «Лечебное дело»
Медицинский опыт работы — 25 лет

Записаться к врачу

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Елена С.

Огромная благодарность доктору-гинекологу Шилениной Е.Н. Много лет мучилась проблемами по гинекологии. До нее все врачи назначали малоэффективные курсы лечения, а Елена Николаевна мало того, что выявила то, о чем я и не догадывалась, но и подобрала хоть и дорогой препарат, но который смог избавить меня от проблем со здоровьем, доставлявшие дискомфорт много лет. Доктор очень…[…]

Елена

От души и с добрым чувством, выражаю благодарность ЧУДО-ВРАЧУ Семенову Артему Юрьевичу, за неоценимый вклад в возвращении красоты моих ножек! Даже и не думала, что можно буквально стереть с них (ножек) «карту мира», которая злостно ограничивала выбор моего гардероба, не заикаюсь уже об отсутствии эстетики… Что и говорить, склеротерапия — великая вещь в волшебных руках…[…]

Оксана И.

Шувалова М.Ю. очень приятный человек и хороший косметолог. Всегда когда прихожу на процедуры, встречает меня в хорошем расположении и на позитиве. Я рада, что остановила свой выбор именно на ней. Всем советую этого доктора.[…]

Евгения

Хочу от всего сердца поблагодарить и выразить чувство глубочайшего уважения уникальному доктору Артему Юрьевичу Семенову за выполненную в марте 2014 года лазерную операцию с минифлебэктомией на обеих ножках. Варикозная болезнь у меня проявилась после рождения детей в 30 лет. А в последний год тяжесть и боли в ногах, особенно в жаркое время года, стали просто нестерпимыми….[…]

Владимир К.

Был у уролога Ковешникова, прием всего 20 минут, но доктор успел и осмотреть и лечение написать и советы дать. Видно, что врач опытный, квалифицированный. Анализы сдавал тоже в Президенте, все быстро сделали. Лечение подобрал грамотно, на повторном приеме после курса обрадовал, что все ок. Спасибо.[…]

Мария

Я сдавала анализы, и была очень довольна. Медсестра Римма настолько легко берет анализы, я даже не поняла когда она меня уколола, очень обходительная, добрая и с чувством юмора! Потом мне пришлось еще и ребенка своего привезти, так он у меня не только дал взять кровь, но и даже не успел заплакать, хотя перед этим мы сдавали кровь в обычной поликлинике, да еще и конфету получил…[…]

Лариса А.

Огромная благодарность врачу узисту Голевой Е.В. за профессионализм и помощь. Очень приятный доктор и высококвалифицированный специалист.[…]

Евгения

Была на приёме у гинеколога Ольги Александровны, была только один раз, но врач показался очень квалифицированный, далее судить буду в процессе лечения, и отпишусь. Клиника платная, но деньги не дерут! Профессионализм на высшем уровне, а цены ниже чем во многих псевдоклиниках. Девушка на телефоне очень приятная и уважительно относится к клиентам, старается помочь и выгодно для…[…]

Екатерина М.

С особой благодарностью и уважением к доктору от Бога — СУРЕНУ СЕРГЕЕВИЧУ КАЗАРЯНУ! Это – уникальный профессионал своего дела! Прекрасный диагност и опытный специалист. Сурен Сергеевич – отзывчивый, позитивно настроенный, внимательный доктор. Его ОБЪЕКТИВНО ТОЧНАЯ ДИАГНОСТИКА, БЕЗБОЛЕЗНЕННАЯ комплексная терапия по индивидуально построенному плану лечения – настоящее спасение!…[…]

Мария

Хочу поблагодарить врача-онколога Яннау Ирину Николаевну. Очень внимательный и душевный доктор, настоящий профессионал, выслушала все жалобы и страхи по поводу обнаруженного уплотнения в молочной железе. Уже после разговора с врачом почувствовала облегчение. При повторном приеме Ирина Николаевна очень подробно объяснила результаты анализов, УЗИ, назначила лечение. Я себя…[…]

Антонина Вяткина

Хочу выразить огромную благодарность доктору отоларингологу Ивановой Юлии Владимировне! После некорректного лечения в районной детской поликлинике поставила мою малышку (3-х лет) как говорится «на ноги»! Человеческое огромное спасибо! Профессионал своего дела![…]

Ксения Романенкова

Выражаю огромную благодарность Доктору с большой буквы Семенову Артему Юрьевичу!!! Своими ножками, благодаря ему, я сейчас очень довольна, от варикозного расширения вен 2 степени не осталось и следа! Хочу подписаться под каждым положительным отзывом в его адрес и советую всем,кто имеет проблемы с венами, не раздумывая и не откладывая обращаться к этому добродушному…[…]

Огибенин Кирилл

Хочу выразить огромную благодарность врачу-специалисту по медицинскому массажу Казаряну Сурену Сергеевичу за высокий профессионализм и чуткое отношение к решению моих проблем с позвоночником. При первой бесплатной консультации была блестяще проведена диагностика позвоночника,на основании которой был назначен курс лечения. Благодаря его знаниям мануальной терапии, его…[…]

Наталья

Прекрасный молодой доктор,внимательный прислушивается к жалобам больных, лечил ногу после неудавшейся операции у флеболога Семенова А. Ю.[…]

ОЛЕСЯ

очень благодарна доктору Казаряну. Сурен Сергеевич помог мне избавиться от постоянных болей в спине, которые мне предлагали лечить и лазером, и лекарствами. По рекомендации знакомой обратилась к Сурену Сергеевичу, прошла у него курс массажа, вправил несколько позвонков, совершенно новые ощущения в спине и позвоночнике. Даже дышать стало легче. Теперь стараюсь периодически…[…]

Матвеева Ольга

Хочу выразить свою благодарность Семенову Артему Юрьевичу за блестяще проведенную лазерную облитерацию большой подкожной вены в октябре 2015 года. Не было никаких сомнений в выборе врача и клиники. До этого, восемь лет назад Артем Юрьевич провел блестящую склеротерапию на вене. Вы -профессионал, знающий свое дело, о таких людях говорят : «на своем месте». Внимательный….[…]

Светлана Харламова

Хочу выразить благодарность клинике «Президент» в городе Видное за лечение моей сестры Харламовой Анфисе Павловны. Спасибо врачам Шипилову П.П., Мартино А.А. за своевременную и качественно оказанную помощь и внимательное отношение. Спасибо администраторам, медсестрам, всегда вежливым и дающим полную информацию по заданным вопросам. Всем Вам здоровья и успехов в вашей нужной…[…]

Валентина

Хочу выразить свою благодарность Семенов Артему Игоревичу за блестяще проведенную лазерную облитерацию по технологии Biolitec на обеих голенях . Выбирая клинику я сомневалась и очень боялась так как 10 лет назад мне делали операцию и я помнила насколько это было болезненно и как тяжело я проходила реабилитационный период. А здесь все так быстро и совершенно…[…]

Харламова Светлана Павловна

Хочу выразить искреннюю благодарность врачу-массажисту клиники «Президент» города Видное Казаряну Сурену Сергеевичу. Моей сестре Харламповой Анфисе Павловне 88 лет, после травмы она несколько месяцев была лежащей больной. С ней начал работать Сурен Сергеевич, буквально после второго сеанса сестра встала на ноги, а к концу реабилитации она уже ходит самостоятельно. У Сурена…[…]

Елена

Хочу всем женщинам на свете порекомендовать высококвалифицированного специалиста, мастера своего дела Артема Юрьевича Семенова. У него просто золотые руки! Я делала склеротерапию обеих ног, после двух лечебных процедур ножки мои наконец то стали без сосудистых «звездочек». Очень рада что обратилась именно к этому врачу. Искренне желаю — здоровья, благополучия, успехов во всем…[…]

Ольга

Хочу поблагодарить Сурена Сергеевича, за то, что он не только первоклассный специалист, но добрейший души человек. Сурен Сергеевич не только делает массаж, но и правит позвоночник, а это «дорогого стоит». Третий год покупаю программу «Здоровый позвоночник». 10 сеансов массажа хватает мне, чтобы продержаться до следующего года, уходят боли. Весну и осень встречаю с радостью, а…[…]

Наталья

Замечательный доктор Семенов А.Ю. помог с проблемой расширенных вен. Делала у него ЭВЛА в мае 2016г. Все прошло очень хорошо. Профессионально, качественно, безболезненно, с добрым веселым общением. Приехала из Воронежа просто по отзывам других людей в инете. Боялась, вдруг отзывы липовые!! Но теперь сама пишу хвалебную оду. Все получилось. Всем страждущим по вопросам…[…]

Ольга

Отличный специалист, остались довольны! Осенью с мужем приобрели себе по курсу массажа. Врач провел диагностику. Курс купили сразу т.к. давно планировали. Все прошло отлично. Муж наконецто избавился от боли в плече (1,5 года не мог оправится от травмы), прошли внезапные онемения в ноге. Остеохондроз мучал обоих ( сидячая работа), после массажа стало намного легче. В моем…[…]

Галина

Артем Юрьевич спасибо Вам большое за Ваши золотые ручки. Артем Юрьевич делал мне склеротерапию обеих конечностей в 2015 году, в этом году была на профилактике. Очень благодарна, ножками можно любоваться. И мои друзья и знакомые лечились у него, очень благодарны. Спасибо Вам. Рекомендую !!!!![…]

Ояжбаева К.

От всей души выражаю огромную благодарность замечательному врачу дерматологу Марине Юрьевне за то что она вылечила мою болезнь. Я три месяца сама никак не могла вылечить она же за неделю сне вылечила. Спасибо огромное! Дай Бог ей крепкого здоровья и семейного счастья![…]

Сергей Бусурин

Четыре года страдал варикозном. Были сильные боли. Большое спасибо Алексею Михайловичу, замечательно провел операцию. Доктор от Бога.[…]

Сошина Светлана Георгиевна

Хочу выразить огромную благодарность за добросовестный труд и отличную работу Шипилову Павлу Павловичу. Я уже неоднократно обращалась к этому специалисту и восхищена его добросовестной работой. Внимательный и доброжелательный. Всегда за считанные минуты может поставить точный и правильный диагноз. В настоящее время редко можно встретить врача с такими качествами. Когда ты…[…]

Наталья

Выражаю большую благодарность Бадмаеве Тамаре Борисовна! Помогла в лечение, отличный врач![…]

Анна Михайловна

Хочу выразить огромную благодарность врачу специалисту по мануальной терапии Казаряну Сурену Сергеевичу за его профессионализм и чуткое отношение. У меня болела шея,плечо,вся правая сторона,были судоги ног. Во время первой бесплатной консультации была проведена диагностика и назначен курс лечения. В результате лечения исчезли боли,вернулось настроение. Спасибо всему…[…]

Валерия

Много лет лечилась, обошла много врачей, но никак не удавалось найти подходящее лечение. Эти бесконечные неудобства в жизни стали ее неотъемлемой частью, я уже свыклась с таким состоянием. Так вышло,что привела сына на консультацию в связи с подростковыми угрями и Тамара Борисовна сразу заметила и мою проблему. Таким образом она помогла и сыну, и нашла источник моей…[…]

Пешкова Надежда Сергеевна

Выражаю огромную благодарность врачу-гинекологу Субботину Анатолию Витальевичу. Он настоящий профессионал своего дела! Внимателен, аккуратен и деликатен. С удовольствием посещу его вновь по более радостному событию (по беременности в скором будущем) Большое спасибо клинике \»Президент-Мед\» за вашего сотрудника[…]

Елена

Были с ребёнком у этого педиатра уже несколько раз. Очень хороший врач! Внимательная, ответственная, компетентная, а главное, очень хорошо ладит с детьми! Рекомендую её всем своим подругам .[…]

Кристина

Выражаю благодарность замечательному врачу — Ирине Николаевне. Очень внимательный врач, дала много рекомендаций, индивидуальный подход к пациентам. Рекомендую![…]

Наталья

Хочу выразить благодарность врачу Озеровой М.С. В городскую поликлинику к кардиологу не попасть, долго собиралась и пошла в платную клинику. Очень боялась, что сейчас назначат кучу анализов, кучу лекарств выпишут, но была приятно удивлена. Врач провела осмотр, сделала ЭКГ, назначила только необходимые анализы. Очень благодарна Марии Сергеевне за чуткое, внимательное отношение…[…]

Екатерина

Прихожу третий год на сеансы массажа к Сурену Сергеевичу. Внимательный врач и отличный профессионал своего дела! Боли в спине проходят сразу чувствуешь себя замечательно.[…]

Анастасия

Спасибо огромнейшее за Вашу работу! Все четко, ясно, понятно и быстро! Без лишних разговоров «о судьбе отечества». Просто невероятно позитивные эмоции после общения![…]

Жанна

Прошу выразить благодарность за внимание к пациентам и высокий профессиональный уровень в диагностике и выбору лечения врачу Яннау Ирине Николаевне. Наблюдаюсь у Ирины Николаевне 2 года и рекомендую ее всем своим знакомым.[…]

Инна

Прекрасный врач, имеет огромный опыт, может правильно поставить диагноз, все объяснить клиенту. К каждому находит свой подход.[…]

Жанна

Прошу выразить благодарность за диагностику и назначение эффективного лечения врачу Карпенко Дмитрию Геннадьевичу. Дмитрий Геннадьевич к каждому пациенту имеет индивидуальный подход , очень приветлив. Диагностику и лечение так же успешно прошел у него и мой муж . Всем рекомендую обращаться к Карпенко Дмитрию Геннадьевичу.[…]

Анна

Хочется сказать слава благодарности доктору Колонтарову А.Я. Ходила в поликлинику, сдавала несколько раз анализы и особо мне помочь не смогли. Пришла на приём к врачу по рекомендации знакомой, и правда такого врача можно советовать всем! Грамотный, опытный, помог мне. Назначил анализы, выявил причину и лечение подобрал индивидуально, т к не все препараты мне можно пить….[…]

Анатолий

Выражаем благодарность Казаряну Сурену Сергеевичу за результативные курсы массажа, пройденные неоднократно всей семьёй. Особенную признательность выражаем Сурену Сергеевичу за курсы массажа, проведённые с нашим ребёнком. Умение наладить контакт с маленьким пациентом, способность специалиста отвлечь и заинтересовать малыша, превратив сеансы в удовольствие для ребёнка и его…[…]

Марина Степановна

Мария Сергеевна, профессионал своего дела. Большое ей спасибо! Пришла с высоким давлением, головной болью, провели полное обследование, назначили лечение. В поликлинике не дождёшься на записи к врачи, а про ЭКГ вообще нечего говорить. А в мед центре сразу сделали ЭКГ, УЗИ сердца, взяли анализы. Я теперь буду наблюдаться только тут. Давно не встречала такого специалиста![…]

Виктория

Спасибо Екатерине Викторовне! У неё большой опыт, понятно ответила на все вопросы, которые возникали в процессе. Спасибо за понимание, чуткость и профессионализм![…]

Ольга

Спасибо Юлие Владимировне! Врач очень опытная, внимательная, а самое главное ее очень любят дети! Приходилось уже несколько раз с ребёнком обращаться и всегда каждый приём на высоте. Как хорошо, когда есть такие хорошие врачи[…]

Виктория

Наталья

Спасибо от меня и всей моей семьи за профессионализм, поддержку, чуткое и внимательное отношение. Это – огромное счастье, что такие компетентные, умелые и талантливые, неравнодушные люди работают именно там, где они больше всего нужны. Ваши терпение, отзывчивость, чуткость, понимание, забота, доброжелательное и внимательное отношение, лечат и успокаивают. Желаю крепкого…[…]

Евгения

Хочу выразить благодарность Дмитрию Геннадьевичу за внимательную и профессиональную диагностику, очень действенное лечение, а также комплексный подход к выбору терапии. Ранее у гастроэнтеролога лечилась по ДМС в другой клинике, однако результат лечения был сомнительным. Буквально на второй день лечения (по назначенной доктором Карпенко схеме) симптомы ушли. Надеюсь, что к…[…]

Дмитрий

Хочу сказать огромное спасибо доктору Колонтарову Аркадию Яковлевичу за высочайший профессионализм и врачебную проницательность.Только после лечения у Аркадия Яковлевича появились ощутимые улучшения!Очень рекомендую этого доктора.[…]

Юлия

Хотела бы выразить искреннюю благодарность Казаряну Сурену Сергеевичу! До курса массажа меня постоянно мучили боли в спине и в области шеи. Сурен Сергеевич — волшебник! После курса я стала другим человеком, который к концу рабочего дня не падает с ног с дикими болями, а радуется жизни!)) Настоящий профессионал, вдобавок ко всему, нечасто встретишь таких позитивных врачей, как…[…]

Дмитрий

Низкий поклон, Аркадий Яковлевич! Несколько лет назад Вы диагностировали мне варикоцеле и сделали операцию. Сегодня я отмечаю первый месяц со дня рождения сына. Спасибо за Ваш профессионализм, чуткость и позитив![…]

Андрей Семенович

Спасибо большое Карпенко Дмитрию Геннадьевичу! Очень хороший доктор, чувствуется, что преподает в медицинской академии! Очень грамотный, все подробно объяснил. И лечение быстро помогло. А для того, чтобы меньше нервничать, направил меня к доктору неврологу Филатову Роману Евгеньевичу, теперь бессонница и тревога меня не беспокоят. Спасибо вашей клинике!.[…]

Дмитрий

ТАТЬЯНА

Замчательный доктор! Был варикоз на левой ноге.Убрали все лазером.Сечас ничего не заметно.После операции год наблюдали. Очень благодарна!!![…]

Ольга

Была на приёме у маммолога Яннау Ирины Николаевны. В середине приёма врач удалилась на 20 мин. ссылаясь на то, что ей самой нужно посетить врача, у которой заканчивается рабочий день. Врач осмотрела, дала рекомендации. Вопрос почему за первичный приём пришлось платить на 20% больше оплаты оговоренной с администратором, остался загадкой. Задав данный вопрос, обрушился…[…]

Маковченко О.В.

Огромное спасибо за внимание, доброе и высоко профессиональное отношение к пациентам Коробовой Анастасии Сеергеевне. прекрасный врач.[…]

Щетининой О.Н.

Большое спасибо всем работникам клиники за слаженную работу и хорошее настроение. Отдельное спасибо Ивановой Ю.А. за профессионализм, отзывчивость, индивидуальный подход.[…]

Ирина

Хочу рассказать свою историю. В 2015 году обращалась к доктору Семенову Артему Юрьевичу по поводу лечения варикозного расширения вен. Доктро провел обследование и предложил операцию по новой методике с использованием лазера. Я пребывала в нерешительности и думах в течение нескольких лет. А зря, болезнь прогрессировала. И вот наконец вчера 10 апреля 2019 года решилась на…[…]

Светлана

Хочу выразить огромную благодарность Чулак Ольге Александровне, за внимательность, инд. подход к пациенту, а так же профессионализм, доброжелательность и заботу! А ТАк же клинику Президент-мед и всему персоналу на ресепшн. Ольга Александровна- вы лучшая :)[…]

Светлана

Татьяна

Роман Евгеньевич хороший,грамотный специалист.Я разбираюсь в медицине и могу полностью доверять доктору.Спасибо.[…]

Наталья Ивановна

Была на приеме у доктора для получения справки на права. Внимательно провел осмотр с использованием всей офтальмологической аппаратуры. Очень серьезный молодой человек. Никаких лишних разговоров. Но работу свою знает на отлично. По сравнению с предыдущими осмотрами окулистов для получения справки, которые были чисто формальным осмотром, здесь я получила полноценный осмотр и…[…]

Марат Кудайкулов

Нас несет поток бесконечных событий, заданий, аттестаций… Цейтнот – естественное для нас состояние… И среди этого вечного движения островок простой человеческой доброты – Аркадий Яковлевич Колонтаров! После знакомства с ним автоматически попадаешь в некую систему абсолютной защищенности. Через некоторое время понимаешь – эта защищённость из нашего детства… Это когда медсестра…[…]

Татьяна

От души хочу поблагодарить флеболога Семенова А.Ю. На первичном приеме Артем Юрьевич сделал УЗИ, показал и прокомментировал состояние моих вен, затем на схеме нарисовал и объяснил суть операции лазерной коагуляции вен. Доктор очень доброжелательный и внимательный. Операцию я перенесла легко, в тот же день была уже дома. Много лет (больше 10) мучилась с тяжестью и болями в…[…]

наталья

Долго собиралась с духом на проведение процедуры гастроскопии и, как оказалось, совершенно зря. При первом общении с доктором сразу попадаешь в атмосферу спокойствия и доброжелательности. это достаточно неприятное исследование Владимир Израилевич сделал очень нежно и безболезненно. Огромное ему спасибо. Руки у него просто золотые. Теперь на контрольную гастроскопию через 6…[…]

Киселева Елена

Хочу выразить свою благодарность Медицинскому Инновационному Флебологическому Центру, в лице Семенова Артема Юрьевича и его команды профессионалов! Мой путь в вашу клинику и профессиональные руки был целых 5 лет, за это время я перенесла 3 тромбоза на одной ноге, имея при этом сопутствующую болезнь, т.к. Бронхиальная астма, с аллергическим компонентом, непереносимость всех…[…]

Светлана

Выражаю благодарность Роману Евгеньевичу Бачурину. Доктор провел УЗИ брюшной полости на высшем уровне, проконсультировал по всем беспокоившим меня вопросам, показал на мониторе проблемные области и порекомендовал дальнейшие действия. Осталась очень довольна и отношением врача, и его работой. При необходимости буду вновь к нему обращаться.[…]

Екатерина

Добрый день, хочу выразить свое восхищение Екатериной Викторовной, врач высшей категории, с первой секунды располагает пациента, чувствуется высокий профессионализм, очень доброжелательная, внимательная, реально всегда на связи со своими пациентами, что очень важно, так как в наше время мало кто может брать на себя ответственность. Всем советую![…]

Максим Ерохин

Выражаю огромную признательность коллективу клиники «Президент-Мед». В особенности хирургу-флебологу Семенову Артёму Юрьевичу за высокий профессионализм, преданность своему делу, чуткое и внимательное отношение к пациентам. Буду рекомендовать Вашу клинику своим знакомым. Спасибо![…]

Биохимический анализ крови в Северо-Западном Центре доказательной медицины

Биохимический анализ крови (БАК) — это один из особенно информативных тестов, который даёт представление о работе почек, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, других органов, о липидном, белковом и углеводном обмене, балансе микроэлементов.

БАК может назначить любой врач, потому что при каждом заболевании важно видеть картину в целом. В профилактических целях биохимию крови делают 1 раз в год, при беременности — в 1 и 3 триместрах при нормальном течении и чаще — при недомоганиях и жалобах женщины на самочувствие.

Показания к проведению анализа:

жалобы на недомогание;
любое заболевание;
оценка состояния после терапии;
профилактический осмотр.

Исследования при проведении биохимического анализа крови

Во время биохимического анализа определяют содержание в крови сахара, мочевины, общих липидов, холестерина низкой и высокой плотности, триглицеридов, общего билирубина, общего белка, ферментов АсАт, АлАт, липазы, амилазы, гамма-ГТП и другие показатели.

Каждый из показателей может свидетельствовать о нормальной работе органа, системы или отклонении от нормы.

Следует помнить, что биохимия крови — это первичная диагностика, оценка общего здоровья человека. Её результаты может интерпретировать только опытный специалист. По показателям БАК врач назначает специальные анализы, если возникают подозрения в заболевании или патологии органов.

Биохимический анализ крови большое число тестируемых позиций. Далее мы расскажем об основных.

Далее в тексте представлены нормы исследований, КОТОРЫЕ НЕСУТ ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ ХАРАКТЕР.

Во всех лабораториях нормы, единицы измерения могут отличаться, а так же ОНИ ЗАВИСЯТ от пола и возраста пациента.

БУДЬТЕ ВНИМАТЕЛЬНЫ!

Специфические белки и маркеры воспаления

Специфическими белками и маркерами воспаления называют более 20 плазменных протеинов, концентрация которых свидетельствует о развитии острого воспаления или повреждении тканей.

С-реактивный белок

СРБ относится к наиболее чувствительным маркерам острого воспаления и повреждения тканей. Он появляется в сыворотке крови и быстро увеличивается в объёме при:

разнообразных воспалениях;
заболеваниях ЖКТ;
паразитарных, вирусных, бактериальных инфекциях;
системных ревматических заболеваниях;
метастазах раковых опухолей;
повреждении тканей, в том числе — остром инфаркте миокарда;
сепсисе новорождённых;
менингите;
туберкулёзе;
ожогах;
приёме оральных контрацептивов, эстрогенов.

По приведённому перечню понятно, что показатель обладает низкой специфичностью, потому при его высоких показателях немедленно назначают более узкие исследования, если причина повышения неизвестна.

Показатель СРБ используют для определения успешности терапии: если лечение даёт результат, белок нормализуется через 6—10 суток

Эозинофильный катионный белок (ЕСР)

ЕСР повышается при:

атопической бронхиальной астме;
аллергическом рините;
атопическом дерматите;
пищевой аллергии;
гельминтозе;
острых респираторных инфекциях;
злокачественных заболеваниях с активацией эозинофилов;
приёме некоторых медицинских препаратов.

Ревматоидный фактор

Ревматоидный фактор — белки, которые производит иммунная система человека. Повышение норма РФ может указывать на ревматоидный артрит, синдром Шегрена, хронические инфекции бактериального, вирусного, паразитарного характера, некоторые виды онкологии, заболевания почек, печени, лёгких.

Миоглобин

Концентрация миоглобина возрастает, если повреждён миокард или скелетные мышцы. В норме его концентрация не определяется в лаборатории — настолько мало миоглобина содержится в крови здорового человека, от 0 до 70 мкг/л.

Тропонин I

Тн I — это белок сердечной мышцы, попадающий в кровоток при инфаркте миокарда. Он относится к наиболее чувствительным и специфичным показателем при повреждениях сердечной мышцы. После инфаркта примерно через 3 часа уровень Тн I в крови значительно повышается и сохраняется таким до 14 дней.

Креатинкиназа МВ

КК-МВ — фермент клетки, который используют как специфичный и чувствительный индикатор повреждений миокарда.

КК-МВ почти в полном объёме находится в мышце сердца, потому в кровотоке её содержание пренебрежительно мало. Если оно увеличивается, то велика вероятность острого инфаркта, рецидивирующего инфаркта и других патологических процессов, связанных с сердцем.

NT-proBNP

NT-proBNP — белок левого желудочка сердца. Изменение его уровня может свидетельствовать о сердечной недостаточности, её тяжести. По уровню этого белка также оценивают эффективность терапии сердечной недостаточности.

Норма для людей до 75 лет — 0—125 пг/мл, старше 75 лет — до 450 пг/мл.

Антистрептолизин-О (АСЛО)

АСЛО является маркером стрептококковой инфекции. Его повышение вызывают ангина, скарлатина, хронический тонзиллит, острый гломерулонефрит, стрептококковая пиодермия.

Прокальцитонин

Прокальцитонин повышается в крови при бактериальных инфекциях, сепсисе, септическом шоке, полиорганной недостаточности и некоторых других тяжёлых состояниях.

Электролиты

К электролитам относятся хлор, натрий, калий. Они играют важнейшую роль в обменных процессах, поддерживают уровень кислотности, водный баланс. Уровень электролитов — важнейшая характеристика здоровья человека, показатель функциональности сердца и почек.

К отклонению от нормы приводят нарушение функции почек, сердечные заболевания, сахарный диабет, патологии и нарушения в работе мышц, нервной системы. Если дисбаланс электролитов не стабилизировать, устраняя его причины, человек будет испытывать головокружения, судороги, сбои в сердечном ритме. В особенно запущенных случаях нарушение электролитического баланса приводит к смерти.

Липидный обмен

БАК показывает уровень жиров и позволяет оценить риск возникновения, развития сердечных, сосудистых заболеваний. Во время тестирования проверяют уровень триглицеридов, холестерина — общего, ЛПНП, ЛПВП.

Уровень триглицеридов

Триглицериды растут при сахарном диабете, сердечных и сосудистых патологиях, беременности; понижаются при нарушениях в работе щитовидной железы, на терминальной стадии поражения печени, если человек скудно, однообразно питается.

Холестерин

ЛПВП («хороший холестерин»). Участвует в переработке и выведении жиров из организма. Если значения высокие, то уменьшается риск образования сосудистых бляшек. Норма — 1,03–1,55 ммоль/л.
ЛПНП («плохой холестерин»). В норме — 0–3,3 ммоль/л — он необходим организму. Превышение нормы грозит развитием атеросклероза.
Общий (складывается из ЛПВП и ЛПНП). Показатель нормы — 5,2 ммоль/л. Снижение против нормы приводит к психофизиологическим расстройствам, репродуктивной дисфункции. Повышенный уровень может стать причиной сахарного диабета, атеросклероза.

Углеводный обмен

Во время БАК исследуется уровень глюкозы и фруктозамина. Повышение их уровня может возникать при сахарном диабете, понижение — при опухолях поджелудочной железы, при приёме инсулина.

норма для глюкозы — 3,3–5,5 ммоль/л;
норма для фруктозамина — до 285 мкмоль/л.

Пигменты

Во время БАК устанавливают уровень билирубина — общего (жёлтый), прямого, непрямого.

Общий. В норме — 3,4—17,1 мкмоль/л, повышение происходит при патологиях, болезнях печени, нарушении её работы.
Прямой. В норме — до 7,9 мкмоль/л, повышение сигнализирует о патологиях печени, желчевыводящих путей.
Непрямой. Его показатели расчётные, зависят от прямого и общего билирубина. Повышение непрямого билирубина часто связано с анемиями, малярией.

Железо

Сывороточное железо — один из важнейших показателей здоровья. Оно транспортирует и депонирует кислород, участвует в кроветворении, входит в состав множества белков, ферментов. Особенно тщательно нужно следить за уровнем железа детей, подростков, беременных и кормящих женщин, пожилых людей, тех, кто испытывает высокие физические нагрузки, страдает от хронических кровотечений.

Понижение уровня железа возникает при неправильном питании, обильных кровопотерях, неусвоении железа, повышенной потребности в нём.

Ферменты

Печёночные пробы

В стандартный набор показателей БАК включают т.н. «печёночные пробы» — АсАТ, АлАТ.

Норма АсАТ — до 31 Ед/л у женщин, до 37 Ед/л у мужчин.
Норма АлАТ — до 34 Ед/л у женщин, до 45 Ед/л у мужчин.

Изменения в норме могут сигнализировать о болезнях, патологиях печени, сердца, воспалениях и инфекциях.

Амилаза

Амилаза — фермент пищеварительного сока. Повышение её уровня происходит при остром, хроническом панкреатите, других заболеваниях (в их числе опухолях), затрагивающих поджелудочную железу.

Норма амилазы — 28—100 Ед/л.

Панкреатическая амилаза

Панкреатическая амилаза — Р-тип амилазы. Повышение уровня Р-типа амилазы происходит при блокировке панкреатического протока опухолью, камнем, в некоторых других случаях.

Креатинкиназа

КК — фермент, который обеспечивает энергией сокращение мышц. В крови она присутствует в разных изомерах. По увеличению концентрации отдельных изомеров делают предположение о повреждении мышц, миокарда, онкологических заболеваниях.

Липаза

Липаза — фермент пищеварительного сока. Изменение нормы говорит о проблемах с поджелудочной железой.

Витамины

Стандартный БАК определяет концентрацию витамина В12. Он необходим, в первую очередь, для кроветворения. Повышение уровня В12 возникает при болезнях почек, печени, лейкозе, понижение — при вегетарианстве, воспалениях ЖКТ, паразитарных инфекциях. Норма витамина — от 208 до 963,5 пг/мл.

В БАК могут включать тест на содержание витаминов группы D. Дефицит этого витамина испытывают до 60 % людей во всём мире. Недостаток витамина выражается в рахите (дети), мышечной слабости, болями в костях таза, в пояснице, ногах. При интоксикации витамином (бесконтрольный приём витаминсодержащих комплексов) возникают головные боли, тошнота, рвота, металлический привкус во рту, острый панкреатит, нефро- и артериолокальциноз.

Норма для витамина D2 — 0,8—7 нг/мл, для витамина D3 — 2,2—42,6 нг/мл.

Правила подготовки к анализу и сдачи БАК

На показатели крови влияет множество факторов: еда (в том числе питьевая вода), привычки, физическое и психическое состояние, посещение бани, лекарственные препараты, алкоголь, курение и т. д. Потому для получения точных данных необходимо выполнить несколько требований:

сдавать кровь на голодный желудок, с 8 до 11 часов утра (на это время рассчитаны все лабораторные показатели, с течением дня они меняются). Даже воду рекомендуется не пить по возможности. Со времени последнего приёма пищи должно пройти не менее 8 часов, идеально — 12 часов;
накануне, а лучше за несколько дней, следует отказаться от тяжёлой, жирной, жареной пищи, крепкого чая, алкоголя, газированных напитков, других продуктов, которые могут изменить работу печени, почек, поджелудочной железы;
за сутки до анализа избегать физических, психологических перегрузок, не посещать баню, солярий, не делать рентгенографию, флюорографию, физиопроцедуры, УЗИ;
за сутки до анализа воздержаться от приёма медицинских препаратов. Если такой возможности нет, нужно сообщить врачу и следовать его рекомендации;
за 2 часа до сдачи крови не курить;
непосредственно перед сдачей крови посидеть 15—20 минут, чтобы успокоиться, стабилизировать дыхание, давление.

Важно! Правила сдачи крови для БАК могут отличаться в разных лабораториях, потому перед тестированием необходимо уточнить их.

Как проводится исследование

Для исследования берут кровь из вены.

Стоимость биохимического анализа крови в АО «СЗДЦМ»

Для того, чтобы уточнить стоимость интересующих исследований надо позвонить в call-центр или ознакомиться с прайсом, представленным в разделе «Анализы и цены».

Где сдать биохимический анализ крови

Анализы можно сдать в любом подразделении АО «СЗЦДМ» наиболее удобно расположенным к Вам территориально.

А так же есть возможность заказать выезд медицинской сестры на дом или в офис, выезд осуществляется БЕСПЛАТНО, оплачиваются только забор и анализы в соответствии с представленным прайсом и с сохранением всех накопительных скидок, если таковые имеются.

Биохимический анализ крови — 7 поликлиника

Особенности проведения биохимического анализа

Поскольку кровь циркулирует во всех органах человеческого тела, ее химический состав может меняться — в зависимости от наличия патологий в одном или нескольких из них. Поэтому биохимический анализ крови — наиболее распространенное исследование, которое назначают при жалобах пациента на самочувствие и подозрениях на нарушение функции почек, печени, щитовидной железы. Забор биоматериала осуществляется утром, с 8 до 11 часов, обязательно — на голодный желудок, но при этом время голодания не должно превышать 14 часов. Для анализа у пациента берут венозную кровь в объеме около пяти–восьми миллилитров. Биохимический анализ мочи также является одним из базовых вспомогательных исследований: он позволяет выявить не только наличие патологий мочеполовой системы, но и получить сведения о состоянии желчевыводящих путей и работе многих систем организма. Анализ назначают в период беременности, при сахарном диабете и подозрениях на заболевания почек.

Расшифровка биохимического анализа крови

Результатом анализа является выданное заключение о содержании химических веществ и биологических агентов в крови. Как правило, документ представляет собой таблицу, в первой колонке которой указано название показателя, во второй — выявленное значение, в третьей — диапазон нормы. По этой таблице специалист оценивает отклонения от нормы и на основании этого может судить о нарушениях в работе органов.

Показатели биохимического анализа и их нормативные величины

Диапазон нормальных значений для того или иного показателя может меняться в зависимости от клиники и лаборатории, и это не является ошибкой. Окончательное решение, считать ли значение превышенным, нормальным или пониженным, принимает врач на основе анамнеза. В нижеприведенной таблице можно ознакомиться с примерными показателями нормы содержания веществ при биохимическом анализе крови:

О чем говорят отклонения?

Следует помнить, что отклонения от нормы не обеспечивают моментальную постановку диагноза, а лишь сигнализируют о проблемах в организме. Каждый показатель следует рассматривать как индивидуально, так и в совокупности с другими. Ниже мы рассмотрим, о чем говорит повышенное или пониженное содержание тех или иных веществ.

Белки и аминокислоты

Пониженный показатель общего белка в крови может сказать о наличии таких патологий, как нарушение обменных процессов, хронические кровотечения, анемия и т. д. Впрочем, пониженный белок нормален на поздних сроках беременности, в период кормления грудью, при сильных физических нагрузках и наоборот — для лежачих больных. Также часто снижение уровня белка происходит из-за диет и голодания. Превышение нормального количества белка в сыворотке крови говорит о наличии серьезных патологий почек, инфекций, злокачественных опухолей, аутоиммунных заболеваниях и т. п. На серьезные проблемы может указывать и снижение содержания аминокислот — чаще всего оно свидетельствует о проблемах печени и почек, нарушении обменных процессов.

Показатели азотистого обмена

Пониженный уровень мочевины, креатинина и мочевой кислоты в крови говорит о голодании, печеночной недостаточности, замедлении обмена веществ или полиурии. Повышение мочевины, выявленное при биохимическом анализе крови, сигнализирует о проблемах с почками, отравлении или артериальной гипертензии. Для креатинина увеличенные показатели тоже могут быть признаком патологии почек, а кроме этого — кишечной непроходимости, мышечной дистрофии, сахарного диабета. Повышение уровня мочевой кислоты говорит о наличии таких заболеваний, как подагра, диабет, лейкоз, а также о патологиях кожи, инфекциях или отравлениях.

Метаболиты углеводного обмена и глюкоза

Превышение нормального показателя глюкозы является одним из основных симптомов сахарного диабета, но также может быть сигналом травм головного мозга, заболеваний ЦНС, надпочечников, щитовидной железы и гипофиза. Понижение уровня глюкозы в крови свидетельствует о возможных патологиях поджелудочной железы, печени, эндокринной системы.

Пептиды

Показатель С-пептида является важным для диагностики сахарного диабета и ряда других заболеваний. Превышение нормального показателя свидетельствует о наличии опухоли, панкреатита, избыточном синтезе инсулина. Снижения уровня характерно для сахарного диабета первого типа, воспалительных реакций.

Показатели липидного обмена

Наибольшее диагностическое значение в этой группе имеет холестерин. Его повышение свидетельствует о возможных онкозаболеваниях, ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, панкреатите, сахарном диабете и других серьезных патологиях. Не менее опасно и понижение уровня холестерина: оно может быть связано с опухолями или циррозом печени, заболеваниями легких, ревматоидным артритом. Ферменты При нарушении нормального уровня ферментов можно судить о заболеваниях тех органов, которыми данный вид ферментов вырабатывается. Например, показатель АсАт будет повышен при патологиях печени и сердца, а превышение нормального значения АлАт сигнализирует о массовом отмирании клеток печени.

Витамины и микроэлементы

При исследовании крови обычно выявляют показатели содержания витаминов D, B12, а также фолиевой кислоты. Среди микроэлементов в крови наибольшее значение имеют показатели калия и натрия. Снижение уровня калия чревато тошнотой, рвотой, непроизвольным мочеиспусканием или дефекацией. Превышение нормы этого элемента сопутствует помрачнению сознания, падению артериального давления, аритмии. Недостаток натрия, в свою очередь, может стать причиной сонливости, головной боли, тошноты и рвоты, судорог и даже комы. При избытке микроэлемента больной испытывает жажду, раздражительность, мышечные подергивания и судороги.

Нормальные гематологические и биохимические показатели крови культивируемых Clarias gariepinus на юго-востоке, Нигерия

Adeyemo BT, Obande RA, Solomon SG (2014) Гематологические референтные диапазоны культивированных Clarias gariepinus в нижнем течении бассейна реки Бенуэ, Нигерия. Comp Clin Pathol 23: 361–366

Статья Google ученый

Ahmed HA, Hussein MA, El-Ashram AMM (2013) Морепродукты: потенциальный источник некоторых зоонозных бактерий в Загазиге, Египет, с молекулярным обнаружением Listeria monocytogenes генов вирулентности.Vet Ital 49: 299–308

PubMed Google ученый

Allain CC, Poon LS, Chan CS, Richmond W, Fu PC (1974) Ферментативное определение общего холестерина. Clin Chem 20: 470–475

CAS PubMed Google ученый

Babson AL, Greeley SJ, Coleman CM, Philips GE (1966) Монофосфат фенолфталеина в качестве субстрата для щелочной фосфатазы сыворотки. Clin Chem 12: 482–490

CAS PubMed Google ученый

Бенджамин М (1978) Очерк ветеринарной клинической патологии, 3-е изд.Издательство государственного университета Айовы, Эймс

Google ученый

Biggs HG, Moorehead WR (1974) Прямой метод O-крезолфталеина для определения содержания кальция в сыворотке, плазме и моче in vitro. Clin Chem 20: 1458–1460

PubMed Google ученый

Camus AC (2004) Болезнь, вызванная вирусом канального сома. Южный региональный центр аквакультуры (SRAC) Публикация № 4702

Cappock RW, NATION PN (2007) Водная токсикология.В: Gupta RC (ed) Ветеринарная токсикология. Elsevier Inc., Лондон, стр. 709–713

Google ученый

Chi TTK, Dalsgaard A, Turnbull JF, Tuan PA, Murrell KD (2008) Распространенность зоонозных трематод у рыб из вьетнамского рыбоводного сообщества. J Parasitol 94: 423–428

Статья PubMed Google ученый

Coles EH (1986) Ветеринарная клиническая патология, 4-е изд.У. Б. Сондерс Ко., Филадельфия, стр. 114–202

Google ученый

Колвилл Дж. (2002) Химия крови. In: Hendrix CM (ed) Лабораторные процедуры для ветеринарных врачей, 4-е изд. Mosby Inc., Сент-Луис, стр. 75–103

Google ученый

D’Orazio P, Burnett RW, Foghnersen N, Jacobs E, Kuwa K, Kulpmnn WR, Larsson L, Lewenstam A, Maas AHJ, Mager G, Naskalski JW, Okorodudu AO (2005) Одобрен Международной федерацией клинической химии (IFCC) рекомендация по представлению результатов измерения уровня глюкозы в крови (сокращенно).Clin Chem 51 (9): 1573–1576

Статья PubMed Google ученый

de Souza Neves M, Barbas LAL, Fujimoto RY (2013) Гематология и реакция восстановления у jacunda, Crenicichla saxatilis (Linnaeus, 1758) после кратковременного стресса от манипуляции. J Appl Ichthyol 30: 42–47

Статья Google ученый

Doumas BT, Peters TJ (1997) Альбумин сыворотки и мочи: отчет о ходе их измерения и клинической значимости.Clin Chim Acta 258: 3–20

CAS Статья PubMed Google ученый

Doumas BT, Watson WA, Biggs HG (1971) Стандарты альбумина и измерение сывороточного альбумина с бромкрезоловым зеленым. Clin Chim Acta 31: 87–96

CAS Статья PubMed Google ученый

ФАО, (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций) Рим (2012) Состояние мирового рыболовства и аквакультуры: 3–52

Ferguson HW, Lumsden JS, Macphee DD, Ostland VE (1994) Gill болезни рыб на фермах Онтарио.Министерство сельского хозяйства, продовольствия и сельских районов Онтарио, стр. 2–14

Фьюсетт Дж. К., Скотт Дж. Э. (1960) Быстрый и точный метод определения мочевины. J Clin Pathol 13: 156–159

Статья Google ученый

FMANR, (Федеральное министерство сельского хозяйства и природных ресурсов) Enugu (2005) Федеральное министерство сельского хозяйства и природных ресурсов, Энугу, Нигерия

Fry M, McGavin MD (2007) Костный мозг, клетки крови и лимфатическая система .В: McGavin MD, Zachary JF (eds) Патологические основы ветеринарных заболеваний, 4-е изд. Mosby Inc, США, стр. 743–832

Google ученый

Gabriel UU, Ezeri GNO, Opabunmi OO (2004) Влияние пола, источника, состояния здоровья и акклиматизации на гематологию Clarias gariepinus (Burch 1822). Afr J Biotechnol 3 (9): 463–467

Статья Google ученый

Gadhave PD, Brar RS, Banga HS, Dhawan A (2014) Исследования острой токсичности синтетического пиретроидного λ-цигалотрина для пресноводных рыб, Labio rohita .Vet World 7 (1): 7–9

Статья Google ученый

Gitelman HJ (1967) Прямой метод определения O-крезолфталеина in vitro кальция в сыворотке, плазме и моче. Ann Biochem 18: 521–531

CAS Статья Google ученый

Hrubec TC, Cardinale JL, Smith SA (2000) Референсные интервалы гематологии и химии плазмы для культивированной тилапии ( Oreochromis hybrid ).Vet Clin Pathol 29: 7–12

Артикул PubMed Google ученый

Kessler G, Wolfman M (1964) Прямой метод определения O-крезолфталеина для определения кальция в сыворотке, плазме и моче in vitro. Clin Chem 10: 686–703

CAS PubMed Google ученый

Кляйн Б., Рид П.А., Бабсон А.Л. (1960) Быстрый метод количественного определения щелочной фосфатазы в сыворотке крови.Clin Chem 6: 269–275

CAS PubMed Google ученый

Ноулз С., Хрубек Т.С., Смит С.А., Бакал Р.С. (2006) Интервалы гематологии и плазмохимии выращиваемого коротконосого осетра ( Acipenser brevirostrum ). Vet Clin Pathol 35: 434–440

Артикул PubMed Google ученый

Leimback S, Schutze H, Bergmann SM (2014) Восприимчивость европейских сомов, Silurus glanis к панели ранавирусов.J Appl Ichthyol 30: 93–101

Статья Google ученый

Любран М.М. (1978) Измерение общих белков сыворотки по методу Биурета. Ann Clin Lab Sci 8: 106–110

CAS PubMed Google ученый

Myburgh JG, Botha CJ, Booye DG, Ryers F (2008) Предварительные клинические химические параметры у африканского острозубого сома ( Clarias gariepinus ).Tydskr S Afr Vet Ver 79 (4): 156–160

CAS Google ученый

Окори-Кану, Колорадо, Унакаламба, штат Нью-Джерси (2014a) Гематологические и биохимические показатели крови культивированных Heterobranchus longifilis в Умудике, штат Абиа, Нигерия. Anim Res Int 11: 1987–1993

Google ученый

Окори-Кану, Колорадо, Унакаламба, штат Нью-Джерси (2014b) Нормальные гематологические и биохимические показатели крови гибрида Heteroclaris на юго-востоке, Нигерия.Comp Clin Pathol. DOI: 10.1007 / s00580-014-2021-8

Google ученый

Owolabi OD (2011) Гематологический и биохимический профиль сыворотки перевернутого сома, Synodontismbranacea Geoffrey Saint Hilaire из озера Джеба, Нигерия. Comp Clin Pathol 20: 163–172

CAS Статья Google ученый

Phan VT, Erssboll AK, Nguyen TT, Nguyen KV, Nguyen HT, Murrell D, Dalgaard A (2010) Питомники пресноводной аквакультуры и заражение рыб зоонозными трематодами, Вьетнам.Emerg Infect Dis 16 (12): 1905–1909

PubMed Central Статья PubMed Google ученый

Reitman S, Frankel S (1957) Колориметрический метод определения сывороточной глутаминовой щавелевоуксусной и глутаминовой пировиноградных трансаминаз. Am J Clin Pathol 28: 56–62

CAS PubMed Google ученый

Schalm OW, Jain NC, Caroll EJ (1975) Ветеринарная гематология, 3-е изд.Lea & Fabriger, Филадельфия

Google ученый

Searcy RL, Reardon JE, Foremaa JA (1967) Новый фотометрический метод определения азота мочевины сыворотки. Am J Med Technol 33: 15–20

CAS PubMed Google ученый

Thien PC, Dalgaard AD, Thanh BN, Olsen A, Murrell KD (2007) Распространенность зоонозных паразитов, переносимых рыбой, у важных культивируемых видов рыб в дельте Меконга, Вьетнам.Parasitol Res 101: 1277–1284

Статья PubMed Google ученый

Tomlinson L, Boone L, Ramaiah L, Penraat KA, von Beust BR, Ameri M, Poitout-Belissent FM, Weingand K, Workman HC, Albach AD, Meyer DJ, Brown DE, Macneil AL, Bolliger AP, Bounous DI (2013) Лучшие практики ветеринарной токсикологической клинической патологии с упором на фармацевтическую и биотехнологическую отрасли. Ветеринарный врач Clin Pathol 42 (3): 252–269

Артикул PubMed Google ученый

Toranzo AE, Magarinos B, Romalde JL (2005) Обзор основных бактериальных болезней рыб в системах марикультуры.Аквакультура 246: 37–61

Статья Google ученый

Трипати Н.К., Латимер К.С., Бернли В.В. (2004) Гематологические референсные интервалы кои ( Cyprinus carpio ), включая морфологию клеток крови, цитохимию и ультраструктуру. Ветеринарный врач Clin Pathol 33 (2): 74–83

Статья PubMed Google ученый

van Vuren JHJ, van der Merwe M, du Preez HH (1994) Влияние меди на биохимию крови Clarias gariepinus ( Clariidae ).Ecotoxicol Environ Saf 29: 187–199

Статья PubMed Google ученый

Велисек Дж., Стара А., Зускова Е., Свободова З. (2013) Использование биометрических, гематологических и биохимических показателей плазмы и гистопатологии для оценки хронического воздействия гербицида прометрина на карпа. Ветеринарный врач Clin Pathol 42 (4): 508–515

CAS Статья PubMed Google ученый

Анализы крови: нормальные значения — ресурсы


Ацетилхолинэстераза (АПФ), RBC

Активированное частичное тромбопластиновое время (АЧТВ)
Адренокортикотропный гормон (АКТГ)	9–52 пг / мл (утренний прием)	2–11 пмоль / л (утренний розыгрыш)




Щелочная фосфатаза (ЩФ)
Альфа-1 антитрипсин (AAT)

δ-аминолевулиновая кислота (ALA)
Аминотрансфераза, аланин (ALT)
Аминотрансфераза, аспартат (AST)


Антитела к экстрагируемому ядерному антигену (AENA)
Антитела к циклическому цитруллинированному пептиду (анти-ЦЦП)
Антидиуретический гормон (АДГ; аргинин вазопрессин)
Антитела к двухцепочечной ДНК (дцДНК), IgG
Антимитохондриальные антитела M2
Антинейтрофильные цитоплазматические антитела (cANCA)
Антинуклеарные антитела (ANA)
Титр антител к гладкой мускулатуре (ASMA)

Титр антитироидных микросомальных антител










Объемы крови (радиоизотопная маркировка):
		0.028–0,043 л / кг массы тела
		0,025–0,044 л / кг массы тела

		0.025–0,035 л / кг массы тела
Натрийуретический пептид (BNP) головного мозга (B-типа)
Кальцитонин, возраст ≥ 16 лет:






Содержание двуокиси углерода (CO ₂)
Парциальное давление двуокиси углерода (PCO ₂)

Карциноэмбриональный антиген (CEA)






Холестерин, желаемый уровень:
Липопротеины высокой плотности (HDL-C)
Липопротеины низкой плотности (ХС-ЛПНП)

















	> 18 мкг / дл и обычно ≥ 8 мкг / дл выше исходного уровня	> 498 нмоль / л и обычно ≥ 221 нмоль / л выше исходного уровня


После ночного испытания на подавление


C-реактивный белок, высокочувствительный (hsCRP)



Дегидроэпиандростерона сульфат (DHEA-S):


Дельта-аминолевулиновая кислота (ALA)



Уровень d-ксилозы через 2 часа после приема 25 г d-ксилозы

Скорость оседания эритроцитов (СОЭ):




1–10 день менструального цикла
11-20 день менструального цикла
21–30-й день менструального цикла









Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), женщины:
Фолликулярная или лютеиновая фаза


Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), взрослые мужчины

Гамма-глутамилтранспептидаза (GGT)










Глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа (G6PD)
γ-глутамилтранспептидаза (GGT)


В ответ на провокационные раздражители








Электрофорез гемоглобина, взрослые:





Электрофорез гемоглобина, Hb F у детей:






Хорионический гонадотропин человека (ХГЧ), количественный











Международное нормализованное соотношение (INR):
Терапевтический диапазон (терапия стандартной интенсивности)
Терапевтический диапазон для пациентов из группы повышенного риска (например, пациентов с протезами клапанов сердца)
Терапевтический диапазон у больных с волчаночным антикоагулянтом

Железосвязывающая способность, общая (TIBC)
Лактатдегидрогеназа (ЛДГ)

	Повышение уровня глюкозы в плазме> 15 мг / дл	> 0.Повышение уровня глюкозы в плазме на 83 ммоль / л

Показатель лейкоцитарной щелочной фосфатазы (LAP)	13–130 / 100 / полиморфноядерные (PMN) нейтрофилы и полосы лейкоцитов


Лютеинизирующий гормон (ЛГ), женщины:
Фолликулярная или лютеиновая фаза


Лютеинизирующий гормон, мужчины


Средний корпускулярный гемоглобин (MCH)
Средняя концентрация корпускулярного гемоглобина (MCHC)
Средний корпускулярный объем (MCV)
Метанефрины фракционированные:




Антитела к миелопероксидазе (МПО)




N-Концевой пропептид BNP (NT-proBNP)


	Повышенная хрупкость, если гемолиз> 0.5% натрия хлорид Пониженная хрупкость при неполном гемолизе в 0,3% растворе натрия хлорида
Парциальное давление кислорода (PO ₂)
Гормон паращитовидной железы (ПТГ)
Пептид, родственный паратироидному гормону (PTHrP)
Частичное тромбопластиновое время, активированное (АЧТВ)



Продолжительность жизни тромбоцитов при использовании хрома-51 (⁵¹ Cr)


Преальбумин (транстиретин)






Простатспецифический антиген, общий (PSA-T)
Простатоспецифический антиген, отношение свободного к общему количеству (PSA-F: PSA-T)

Устойчивость к протеину C, коэффициент активации (APC-R)




	4.2–5,9 x 10 ⁶ клеток / мкл
Выживаемость эритроцитов с использованием ⁵¹ Cr
Активность ренина в плазме (PRA), в вертикальном положении, у мужчин и женщин в возрасте 18–39 лет:

	0.6 (и ниже) –4,3 нг / мл / ч



Ревматоидный фактор (РФ) по нефелометрии

Тестостерон (общий), взрослые:



Поглощение йода-123 щитовидной железой (¹²³ I)	5–30% введенной дозы через 24 ч
Тиреотропный гормон (ТТГ)















Витамин С (аскорбиновая кислота):



1,25-дигидроксихолекальциферол (кальцитриол)
25-гидроксихолекальциферол

	2.6–8,5 x 10 ³ клеток / мкл

	0.77–4,5 x 10 ³ клеток / мкл
	0,14–1,3 x 10 ³ клеток / мкл

Нормальные значения для лабораторных тестов

Профиль	Включено тестов	Использование профиля
Комплексный метаболический профиль	Альбумин, ЩФ, АЛТ, АСТ, билирубин, АМК, кальций, углекислый газ, хлор, креатинин, глюкоза, калий, натрий, общий белок	Общий экран остановки, который дает информацию о почках, печени, кислотно-щелочном балансе, уровне глюкозы в крови и белках крови.Он используется для оценки функции органов и проверки на наличие таких состояний, как диабет, заболевания печени и почек. Его обычно назначают в рамках анализа крови для медицинского осмотра или медицинского обследования, особенно при неясных симптомах. Затем аномальные результаты анализов сопровождаются более конкретными тестами до постановки окончательного диагноза.
Профиль электролита	двуокись углерода, хлорид, калий, натрий	Скрининг на электролитный или кислотно-щелочной дисбаланс, а также для мониторинга воздействия лечения на заболевание или состояние, вызывающее электролитный дисбаланс.Этот профиль также используется для оценки людей, принимающих лекарства, которые могут вызвать нарушение электролитного баланса.
Печеночный профиль	Альбумин, ALP, ALT, AST, прямой билирубин, общий билирубин, общий белок	Этот профиль используется для выявления патологических состояний печени. Его часто назначают при таких симптомах, как желтуха, темная моча, светлые испражнения, боль или вздутие живота, которые указывают на состояние печени. Этот профиль может быть назначен, если кто-то был подвержен гепатиту, имеет семейный анамнез заболевания печени, чрезмерное употребление алкоголя или принимал лекарства, которые могут привести к повреждению печени.
Профиль гепатита	HBsAg, анти-HBc IgM, анти-HAV IgM	Этот профиль используется для выявления вирусного гепатита.
Профиль функции почек	альбумин, АМК, кальций, диоксид углерода, хлорид, креатинин, фосфатаза, калий, натрий	Используется для обнаружения проблем с почками. Профиль показывает, насколько хорошо почки удаляют лишнюю жидкость и отходы. При обнаружении проблем может быть назначен тест с диагностической визуализацией для дальнейшей оценки симптомов и постановки диагноза.Этот профиль можно заказать, если вы находитесь на диализе или на специальной диете при заболевании или почечной недостаточности.
Липидный профиль	общий холестерин, холестерин ЛПНП, холестерин ЛПВП, триглицериды, холестерин ЛПОНП (расчет), отношение общий холестерин / ЛПВП (расчет)	Используется для определения риска ишемической болезни сердца.
Пренатальный профиль	ABO-группировка и резус-типирование, скрининг антител, общий анализ крови, HBsAg, антитела к краснухе, серология на сифилис	Используется для установления исходных показателей регистрации и обследований беременных женщин на предмет заболеваний или потенциальных проблем во время беременности.Можно заказать во время первого дородового визита.
Ревматоидный профиль	ревматоидный фактор, СОЭ, СРБ, мочевая кислота, ANA	Помогает диагностировать ревматоидный артрит и помогает отделить его от других типов артрита и состояний с похожими симптомами. Этот профиль также используется для оценки степени тяжести ревматоидного артрита, для мониторинга состояния и его осложнений, а также для оценки реакции на различные виды лечения.
Профиль функции щитовидной железы	FTI, поглощение тироксина (T4), трийодтиронина (T3)	Обнаружение состояний, влияющих на щитовидную железу.

Нормальные лабораторные значения | Meditec

Полное руководство по нормальным лабораторным значениям

Лабораторные тесты — это процедуры, при которых проверяется образец крови, мочи, других телесных жидкостей или тканей, чтобы узнать больше о здоровье человека. Результаты теста покажут, соответствует ли человек нормальным лабораторным показателям.

Каковы нормальные лабораторные значения?

Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), нормальные значения лабораторных тестов представляют собой набор верхних и нижних пределов, обычно представленных в виде диапазона, поскольку нормальные значения варьируются от человека к человеку.

Лабораторные тесты обычно проводятся для выявления причины симптомов, подтверждения диагноза и выявления заболеваний. Информация, полученная в результате теста, также может помочь исключить, оценить и контролировать прогрессирование заболевания, а также составить план лечения. Все результаты лабораторных анализов следует интерпретировать в контексте общего состояния здоровья пациента и использовать с дополнительными обследованиями или тестами.

Врач отправит собранный образец в лабораторию для исследования.Образец будет протестирован, чтобы увидеть, как он реагирует на различные вещества. Затем результаты будут возвращены врачу для определения состояния здоровья. Лаборатории могут также сравнить предыдущие тесты, чтобы увидеть, есть ли изменения в состоянии.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на результаты лабораторных исследований, включая пол, возраст, расу, историю болезни и общее состояние здоровья. Еда, лекарства, лабораторные методы и изменения в лабораториях также могут повлиять на результаты. В большинстве случаев пациентам рекомендуется воздержаться от питья, еды и приема лекарств за несколько часов до обследования.

FDA — это регулирующий орган, отвечающий за разработку и маркетинг лабораторных тестов, в которых используются тестовые наборы и оборудование, коммерчески производимые в США. После утверждения федеральные агентства и агентства штата обеспечивают соответствие испытательных материалов и оборудования стандартам производства и использования.

Следующие лабораторные значения представляют собой лишь частичный перечень информации, предоставляемой студентам Meditec.com, обучающимся на выбранных учебных курсах. Нажмите на конкретный термин, чтобы увидеть их обычные лабораторные значения:

ГЕМАТОЛОГИЯ — Красные кровяные тельца.3 / мм3

ГЕМОГЛОБИН Вернуться к началу

Заболевания, которые влияют на эритроциты или количество гемоглобина в крови, могут быть

Hgb (самцы) 14-18 г / дл
Hgb (Женский) 11-16 г / дл
Hgb (детский) 10–14 г / дл
Hgb (новорожденный) 15-25 г / дл

HEMATOCRIT Вернуться к началу

Определяет долю крови, состоящую из эритроцитов, и может использоваться для определения степени анемии.

Hct (самец) 39 — 54%
Hct (Женский) 34 — 47%
Hct (Детский) 30 — 42%
MCV 78 — 98 фл
MCH 27 — 35 стр.
MCHC 31 — 37%
нейтрофилов 50-81%
диапазоны 1 — 5%
лимфоцитов 14 — 44%
моноцитов 2-6%
эозинофилов 1-5%
базофилов 0-1%

СЕРДЕЧНЫЕ МАРКЕРЫ Вернуться к началу

Используется для диагностики пациентов с дискомфортом в груди с подозрением на острый коронарный синдром (ОКС).

тропонин I 0 — 0,1 нг / мл (начало: 4-6 часов, пик: 12-24 часа, нормализация: 4-7 дней)
тропонин T 0 — 0,2 нг / мл (начало: 3-4 часа, пик: 10-24 часа, нормализация: 10-14 дней)
миоглобин (мужской) 10-95 нг / мл (начало: 1-3 часа, пик: 6-10 часов, нормализация: 12-24 часа)
миоглобин (женский) 10-65 нг / мл (начало: 1-3 часа, пик: 6-10 часов, нормализация: 12-24 часа)

ОБЩАЯ ХИМИЯ Вернуться к началу

Группа общей химии оценивает ряд компонентов организма.

ацетон 0,3 — 2,0 мг%
альбумин 3,5 — 5,0 г / дл
щелочная фосфатаза 32 — 110 Ед / л
анионная щель 5-16 мэкв / л
аммиак 11-35 мкмоль / л
амилаза 50-150 Ед / дл
AST, SGOT (Наружный) 7-21 U / L
AST, SGOT (внутренняя) 6-18 U / L
билирубин прямой 0,0 — 0,4 мг / дл
билирубин, непрямой общий минус прямой
билирубин, общий 0,2 — 1,4 мг / дл
АМК 6 — 23 мг / дл
кальций (общий) 8-11 мг / дл
диоксид углерода 21-34 мэкв / л
Симптомы окиси углерода при насыщении выше или равном 10%
хлорид 96 — 112 мэкв / л
креатин (мужской) 0.2 — 0,6 мг / дл
креатин (женский) 0,6 — 1,0 мг / дл
креатинин 0,6 — 1,5 мг / дл
этанол 0 мг%; Кома:
больше или равно 400-500 мг%
фолиевая кислота 2,0 — 21 нг / мл
глюкоза 65-99 мг / дл
(диурез больше или равен 180 мг / дл)
ЛПВП (самцы) 25-65 мг / дл
ЛПВП (женщины) 38-94 мг / дл
железо 52 — 169 мкг / дл
железосвязывающая способность 246 — 455 мкг / дл
молочная кислота 0.4 — 2,3 мЭкв / л
лактат 0,3 — 2,3 мг-экв / л
липаза 10 — 140 Ед / л
магний 1,5 — 2,5 мг / дл
осмолярность 276-295 мОсм / кг
паратироидный гормон 12-68 пг / мл
фосфор 2,2 — 4,8 мг / дл
калий 3,5 — 5,5 мг-экв / л
SGPT 8-32 Ед / л
натрия 135 — 148 мэкв / л
T3 0,8 — 1,1 мкг / дл
тиреоглобулин менее 55 нг / мл
тироксин (T4) (общий) 5-13 мкг / дл
общий белок 5-9 г / дл
ТТГ Менее 9 мкЕ / мл
азот мочевины 8-25 мг / дл
мочевая кислота (самец) 3.5-7,7 мг / дл
мочевая кислота (женская) 2,5 — 6,6 мг / дл
ЛИПИДНАЯ ПАНЕЛЬ (Взрослый)
холестерин (общий) Желательно менее 200 мг / дл
холестерин (HDL) 30-75 мг / дл
холестерин (ЛПНП) Желательно менее 130 мг / дл
триглицеридов (мужские) Более 40 — 170 мг / дл
триглицеридов (женские) Более 35 — 135 мг / дл

МОЧА Наверх

Анализы мочи используются для диагностики различных нарушений обмена веществ и почек.

цвет Соломинка
удельный вес 1.003 — 1.040
pH 4,6 — 8,0
Na 10-40 мэкв / л
K Менее 8 мг-экв / л
C1 Менее 8 мг-экв / л
протеин 1-15 мг / дл
осмоляльность 80 — 1300 мОсм / л
24-ЧАСОВАЯ МОЧА
амилаза 250 — 1100 МЕ / 24 ч
кальций 100 — 250 мг / 24 ч
хлорид 110 — 250 мэкв / 24 ч
креатинин 1-2 г / 24 ч
Клиренс креатина (мужской) 100 — 140 мл / мин
Клиренс креатина (мужской) 16-26 мг / кг / 24 ч
Клиренс креатина (женщины) 80 — 130 мл / мин
Клиренс креатина (женщины) 10-20 мг / кг / 24 часа
магний 6-9 мг-экв / 24 ч
осмоляльность 450-900 мОсм / кг
фосфор 0.9 — 1,3 г / 24 часа
калий 35-85 мэкв / 24 ч
протеин 0 — 150 мг / 24 часа
натрий 30-280 мэкв / 24 ч
азот мочевины 10-22 г / 24 ч
мочевая кислота 240 — 755 мг / 24 ч

КОАГУЛЯЦИЯ Вернуться к началу

Тесты на фактор свертывания крови рассчитывают роль белков, необходимых для образования тромба.

ACT 90 — 130 секунд
APTT 21 — 35 секунд
тромбоцитов 140,000 — 450,000 / мл
плазминоген 62 — 130%
PT 10-14 секунд
PTT 32 — 45 секунд
FSP Менее 10 мкг / дл
фибриноген 160-450 мг / дл
время кровотечения 3-7 минут
тромбиновое время 11-15 секунд

ЦЕРЕБРАЛЬНАЯ СПИНАЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ Наверх

Это серия тестов, которые оценивают вещества, присутствующие в спинномозговой жидкости, чтобы диагностировать обстоятельства, влияющие на центральную нервную систему.

внешний вид чистый
глюкоза 40-85 мг / дл
осмоляльность 290 — 298 мОсм / л
давление 70 — 180 мм / ч 3O
протеин 15-45 мг / дл
общее количество ячеек 0-5 ячеек
лейкоцитов 0-6 / мкл

ГЕМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ Вернуться к началу

Изучение параметров гемодинамики с течением времени, таких как артериальное давление и частота сердечных сокращений, для измерения кровотока и кровообращения.

сердечный индекс 2.5 — 4,2 л / мин / м2
сердечный выброс 4-8 л / мин
инсульт левого желудочка рабочий индекс 40-70 г / м2 / удар
инсульт правого желудочка рабочий индекс 7 — 12 г / м2 / удар
среднее артериальное давление 70-105 мм рт. Ст.
Сопротивление легочных сосудов 155-255 дин / сек / см к отрицательному 5
индекс легочного сосудистого сопротивления 255-285 дин / сек / см к отрицательному 5
ходовой объем 60-100 мл / удар
индекс ударного объема 40-85 мл / м2 / удар
системное сосудистое сопротивление 900 — 1600 дин / сек / см к отрицательному 5
индекс системного сосудистого сопротивления 1970 — 2390 дин / сек / см к отрицательному 5
систолическое артериальное давление 90 — 140 мм рт. Ст.
диастолическое артериальное давление 60-90 мм рт. Ст.
центральное венозное давление 2-6 мм рт. 2.5 — 12 см h3O
Фракция выброса 60 — 75%
левое артериальное давление 4 — 12 мм рт. Ст.
давление в правом предсердии 4-6 мм рт. Ст.
систолическая легочная артерия 15-30 мм рт. Ст.
диастолическая легочная артерия 5-15 мм рт. Ст.
Давление в легочной артерии 10-20 мм рт. Ст.
Давление заклинивания легочной артерии 4-12 мм рт. Ст.
Конечное диастолическое давление в легочной артерии 8-10 мм рт. Ст.
Конечное диастолическое давление в правом желудочке 0-8 мм рт. Ст.

НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЗНАЧЕНИЯ Вернуться к началу

Подтверждает или исключает наличие неврологического расстройства

церебральное перфузионное давление 70 — 90 мм рт. Ст.
внутричерепное давление 5-15 мм рт. Ст. Или 5-10 см вод. Ст.

Тесты, выполняемые для измерения pH и количества кислорода (O2) и углекислого газа (CO2), присутствующих в образце крови.Результаты тестов используются для оценки функции легких и помогают идентифицировать кислотно-щелочной дисбаланс. Образец может быть взят из артериальной или венозной крови.

АРТЕРИАЛЬНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ Вернуться к началу

pH 7,35 — 7,45
PaCO2 35-45 мм рт. Ст.
HCO3 22-26 мэкв / л
Насыщение O2 96-100%
PaO2 85 — 100 мм рт. Ст.
BE от -2 до +2 ммоль / л

ВЕНОЗНЫЕ ЦЕННОСТИ Вернуться к началу

pH 7,31 — 7,41
PaCO2 41 — 51 мм рт. Ст.
HCO3 22-29 мэкв / л
Насыщение O2 60-85%
PaO2 30-40 мм рт. Ст.
BE от 0 до +4 ммоль / л

Чтобы узнать больше о контрольных диапазонах для анализов крови, щелкните здесь.

Нормальные значения гематологических и некоторых биохимических показателей в сыворотке и моче новозеландских белых кроликов | Озкан

Аркетти И., Титтарелли К., Чериоли М., Бривио Р., Грилли Г., Лавацца А. 2008. Химические и гематологические показатели сыворотки коммерческих кроликов: предварительные данные промышленных ферм в северной Италии. 9-й Всемирный конгресс кроликов — 10-13 июня, Верона, Италия, 1147-1151.

Цетин Н., Билгили А., Эраслан Г., Кой А. 2004. Влияние фтора на некоторые показатели крови кроликов.Журнал медицинских наук Университета Эрджиес, 13 (2): 46-50.

Чинеке К. А., Ологун А. Г., Икеоби К. О. Н. 2006. Гематологические параметры у пород кроликов и кроссов во влажных тропиках. Пакистанский журнал биологических наук., 9 (11): 2102-2106. https://doi.org/10.3923/pjbs.2006.2102.2106

Эльмас М., Язар Э., Уней К., Карабакак А. 2006. Фармакокинетика флуниксина после внутривенного введения здоровым и эндотоксемическим кроликам. Vet Res Commun., 30: 73-81. https://doi.org/10.1007/s11259-005-3227-7

Fuentes G. C., Newgren J. 2008. Физиология и клиническая патология лаборатории Новозеландских белых кроликов, содержащихся индивидуально и в группах. J Am Assoc Anim Sci., 47 (2): 35-38.

Haghjooyjavanmard S., Nematbakhsh M., Soleimani M. 2009. Влияние гиперхолестеринемии на сывороточный фактор роста эндотелия сосудов и концентрации нитритов на ранней стадии атеросклероза у кроликов. Пакистанский журнал питания., 8 (1): 86-89. https://doi.org/10.3923/pjn.2009.86.89

Хьюитт К. Д., Иннес Д. Дж., Сэвори Дж., Уиллс М. Р. 1989. Нормальные биохимические и гематологические показатели у новозеландских белых кроликов. Clin Chem, 35 (8): 1777-1779. https://doi.org/10.1093/clinchem/35.8.1777

Якобсон Х. А., Кыркпатривк Р. Л., МакГиннес Б. С. 1978. Болезни и физиологические характеристики двух популяций хлопчатника в Вирджинии. Монография дикой природы., 60: 5-53.

Jeklova E., Лева Л., Кнотигова П., Фалдына М. 2009. Возрастные изменения отдельных показателей гематологии кроликов. Res Vet Sci, 86: 525-528. https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2008.10.007

Дженкинс Дж. Р. 2008. Диагностическое тестирование кроликов. J Exot Pet Med., 17 (1): 4-15. https://doi.org/10.1053/j.jepm.2007.12.003

Юрчик Р., Сувегова К., Ханусова Е., Массани П., Рыбан Л., Чренек П. 2007. Оценка гематологических, биохимических и гистопатологических параметров трансгенных кроликов.J Vet Med A., 54: 527-531. https://doi.org/10.1111/j.1439-0442.2007.00976.x

Канеко Дж. Дж., Харви Дж. У., Брусс М. Л. 1997. Клиническая биохимия домашних животных, 50. Ред., Academic Press, Калифорния, США.

Лепицки Д. А., Вульф А. 1991. Гематология и химия сыворотки хлопчатобумажных кроликов южного Иллинойса. Журнал дикой природы, 27 (4): 643-649. https://doi.org/10.7589/0090-3558-27.4.643

Мелилло А. 2007. Клиническая патология кроликов.Журнал экзотической медицины для домашних животных, 16 (3): 135-145. https://doi.org/10.1053/j.jepm.2007.06.002

Озкан С. 2009. Влияние донора оксида азота (L-аргинин) и ингибиторов синтазы оксида азота (аминогуанидин, L-NAME) на экспериментально индуцированную нефротоксичность у кроликов, Отделение внутренних болезней Института здравоохранения Университета Юзунку Йил, Ph .D Диссертация, Ван, ТУРЦИЯ.

Сильва Т. Д. О., Кройц Л. К., Барселлос Л. Дж. Г., Борелла Дж., Сосо А. Б., Соуза С. 2005. Контрольные значения для клеток крови шиншиллы (Chinchilla laniger) и биохимические параметры сыворотки. Ciencia Rural., 35 (3): 602-606. https://doi.org/10.1590/S0103-84782005000300017

Таварес Ф. Л., Суса-э-Сильва М. К., Санторо М. Л., Барбаро К. С., Ребекки И. М., Сано Мартинс И. С. 2004. Изменения гематологических, гемостатических и биохимических параметров, вызванные экспериментально у кроликов ядом лохобедренных пауков гаучо. Человек и экспериментальная токсикология., 23: 477-486. https://doi.org/10.1191/0960327104ht475oa

Türkmen M., Kavukçu S., İşlekel H., Sariolu S., Akhunlar H., Gökden N., Güre A. 1997. Активность N-ацетил-β-D-глюкозаминидазы в моче у кроликов с экспериментальной гиперкальциурией. Педиатр Нефрол., 11: 481-484. https://doi.org/10.1007/s004670050321

Wicher V., Wicher K., Gruhn R., Pragay D. A., Durham S., Gould M. C. 1984. Биохимические, гематологические и гистопатологические исследования на кроликах, подвергнутых интраректальному осеменению.AIDS Research., 1 (5): 299-307. https://doi.org/10.1089/aid.1.1983.1.299

Ямада С., Ито Т., Тамура Т., Шиоми М. 2004. Возрастные изменения биохимических параметров сыворотки / плазмы у WHHLMI кроликов. Exp Anim Tokyo., 53 (2): 159-163. https://doi.org/10.1538/expanim.53.159

Язар Э., Шёл Р., Коньялыоглу С., Бердане Ю. О., Эльмас М., Баш А. Л. 2004. Влияние витамина Е и преднизолона на биохимические и гематологические параметры у новозеландских белых кроликов, страдающих эндотоксемией.B Vet I Pulawy., 48: 105-108.

Ю. Л., Прагай Д. А., Чанг Д., Вичер К. 1979. Биохимические параметры нормальной кроличьей сыворотки. Clin Biochem., 12 (3): 83-87. https://doi.org/10.1016/S0009-9120(79)80071-5

нормальных значений | Медицинский совет Канады

Клинические лабораторные исследования	Нормальное значение
Адренокортикотропный гормон (АКТГ), кровь ⁱ
В 8 а.м.	2,2–13,3 пмоль / л
В 16:00	<4,5 пмоль / л
Альбумин, кровь ^г	34–50 г / л
Альдостерон, кровь ^j	61–978 пмоль / л
Щелочная фосфатаза, кровь ^г	50–136 МЕ / л
Трансаминаза ^г
Аланинаминотрансфераза (АЛТ), кровь	17–63 МЕ / л
Аспартатаминотрансфераза (АСТ), кровь	15–37 МЕ / л
γ-Глутамилтрансфераза (GGT), кровь
Женский	5.0–55,0 МЕ / л
Мужской	15,0–85,0 МЕ / л
Аммиак, кровь ^г	≤ 35 мкмоль / л
Амилаза, кровь ^г	25–115 МЕ / л
Анионная щель, кровь ^г	5–12 ммоль / л
Бикарбонат (HCO ₃), кровь ^b	21–32 ммоль / л
Билирубин, кровь ^г
Прямой (сопряженный)	2–9 мкмоль / л
Итого	3–17 мкмоль / л
Натрийуретический пептид головного мозга (BNP) ^k
BNP, кровь	≤ 50 пг / мл
𝘕 -концевой натрийуретический пептид про-мозгового типа (NT-proBNP), кровь	≤ 125 пг / мл
Число Т-лимфоцитов CD4, кровь ^л	500–2000 клеток / мкл
С-реактивный белок, кровь ^г	≤ 10 мг / л
Кальций (Ca), кровь
Всего ^г	2.12–2,52 ммоль / л
Ионизированный ^м	1,14–1,28 ммоль / л
Раковый антиген (CA) 125, кровь ^f	<35 кМЕ / л
Раковый антиген (CA) 19-9, кровь ^f	<35 кМЕ / л
Карбамазепин, кровь ⁿ	17–51 мкмоль / л
Карциноэмбриональный антиген (CEA), кровь ^f	<3,0 мкг / л
Хлорид (Cl), кровь ^г	98–107 ммоль / л
Кортизол, кровь ^ж
а.м.	185–624 нмоль / л
час.	≤ 276 нмоль / л
Креатинкиназа (КК), кровь ^г
Женский	30–190 МЕ / л
Мужской	30–250 МЕ / л
Креатинин, кровь ^г
Женский	22–75 мкмоль / л
Мужской	49–93 мкмоль / л
D-димер, кровь ^a	<600 мкг / л
Расчетная скорость клубочковой фильтрации (рСКФ), кровь ^b	≥ 60 мл / мин / л.73 м ²
α ₁ -фетопротеин, кровь ^f	≤ 9,0 мкг / л
Фолат (фолиевая кислота), кровь ^f	≥ 10,0 нмоль / л
Глюкоза, кровь ^г
Пост	4,0–6,0 ммоль / л
Случайно	4,0–11,0 ммоль / л
Гемоглобин A _1c (HbA _1c), кровь ^г	4.8% –6,0%
Поверхностные антитела к гепатиту В, кровь ^o	≥ 10 мМЕ / мл (положительный результат) <10 мМЕ / мл (отрицательный результат)
Лактат, кровь ^м	0,5–2,5 ммоль / л
Лактатдегидрогеназа (ЛДГ), кровь ^г	100–205 МЕ / л
Липаза, кровь ^г	73–393 МЕ / л
Литий (Li), кровь ⁿ
Возраст 18–65 лет	0.6–1,2 ммоль / л
Возраст> 65 лет	0,4–0,8 ммоль / л
Магний (Mg), кровь ^г	0,74–1,03 ммоль / л
Осмоляльность крови ^p	275–295 ммоль / кг
Паратироидный гормон (ПТГ), кровь ^f	1,6–9,3 пмоль / л
Фосфат (PO ₄), кровь ^г	0,81–1,58 ммоль / л
Калий (K), кровь ^г	3.5–5,1 ммоль / л
Простатспецифический антиген (ПСА), кровь ^f	<3,1 мкг / л
Белок, общий, кровь ^q
Возраст 18– <30 лет	65–83 г / л
Возраст ≥30 лет	65–78 г / л
Ревматоидный фактор (РФ), кровь ^г	≤ 20 кМЕ / л
Натрий (Na), кровь ^г	136–146 ммоль / л
Тропонин I, кровь ^г	≤ 45 нг / л
Тропонин T (TnT), кровь ^p	≤ 0.1 мкг / л
Мочевая кислота, кровь ^г
Женский	155–400 мкмоль / л
Мужской	208–400 мкмоль / л
Мочевина, кровь ^г	2,1–8,0 ммоль / л
Вальпроевая кислота, кровь ⁿ	350–700 мкмоль / л
Витамин B ₁₂, кровь ^f	133–675 пмоль / л
Витамин D (25-гидроксивитамин D), кровь ^f	75–250 нмоль / л

^a Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио.Референсные диапазоны гематологии. Мемориальная больница Гленгарри. Дата вступления в силу 25 июня 2019 г.
^b Из лаборатории больницы Оттавы (2019 г.).
^f Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: Beckman DXI. Последнее обновление: 28 июня 2019 г.
^g Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: Siemens Vista.Последнее обновление: 28 июня 2019 г.
ⁱ Ниман, Л. К., Лакруа, А., Мартин, К. А. (9 сентября 2019 г.). Измерение АКТГ, CRH и других пептидов гипоталамуса и гипофиза. Получено 14 апреля 2020 г. с сайта uptodate.com/contents/measurement-of-acth-crh-and-other-hypothalamic-and-pituitary-peptides.
^j Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: Liaison XL. Последнее обновление: 28 июня 2019 г.
^k Ezekowitz, J. A., O’Meara, E., McDonald, M.A., Abrams, H., Chan, M., Ducharme, A., et al. (2017). Комплексное обновление рекомендаций Канадского сердечно-сосудистого общества по ведению сердечной недостаточности в 2017 г. Canadian Journal of Cardiology, 33, 1342–1433. Получено 14 апреля 2020 г. с сайта onlinecjc.ca/article/S0828-282X(17)30973-X/fulltext.
^l Гилрой, С. А. (5 марта 2020 г.). ВИЧ-инфекция и СПИД. Получено 15 апреля 2020 г. с сайта emedicine.medscape.com / article / 211316-overview.
^m Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: Газ крови и оксиметрия. Последнее обновление: 28 июня 2019 г.
ⁿ Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: TDM. Последнее обновление: 28 июня 2019 г.
^o Public Health Ontario. (2018, 7 мая). Обновлены серологические тесты на поверхностные антитела к гепатиту В — изменения в скрининговом тесте.Получено 14 апреля 2020 г. с сайта publichealthontario.ca/-/media/documents/lab/lab-sd-129-hepb-surface-ab-update.pdf?la=en.
^p Iverson, C. (председатель). (2007). AMA руководство по стилю: Руководство для авторов и редакторов (11-е изд.). Чикаго: Американская медицинская ассоциация.
^q Региональная ассоциация лабораторий Восточного Онтарио. Референсные интервалы, рекомендованные региональной биохимией EORLA по приборам / анализаторам: Ortho Vitros. Последнее обновление: 28 июня 2019 г.

Полное руководство по нормальным лабораторным значениям

Всеобъемлющее руководство по нормальным лабораторным значениям

Лабораторное тестирование включает проверку образцов крови, мочи и тканей тела, чтобы убедиться, что полученные лабораторные значения находятся в пределах нормы.Лабораторные значения используются для определения общего состояния здоровья и самочувствия пациента.

Существует множество факторов, которые могут повлиять на результат пациента и лабораторные показатели, но некоторые из наиболее распространенных факторов — это пол, возраст, раса, принимаемые лекарства и наличие какого-либо основного состояния (состояний). Врачи также посоветуют пациентам отказаться от питья, еды и приема лекарств за несколько часов до обследования.

Лабораторные эталонные диапазоны — нормальные лабораторные значения

При диагностике используются

лабораторных значений.Врачи будут сравнивать текущие лабораторные показатели с предыдущими результатами, чтобы определить изменения в состоянии здоровья и эффективность лечения.

Стандартные нормальные лабораторные показатели: общий анализ крови (CBC)

Кровь — это наиболее распространенный тип биологической жидкости, используемый для лабораторных исследований. Всего 5 мл крови достаточно для проведения широкого спектра клинических исследований.

Общий анализ крови или, чаще известный под аббревиатурой CBC, является одним из основных лабораторных тестов для оценки состояния здоровья и состояния здоровья человека.Результаты этого обследования могут помочь врачам диагностировать инфекцию и заболевания. Приведенные ниже лабораторные значения указывают на нормальный диапазон у здорового взрослого мужчины или женщины.

Общий гемоглобин (Hgb или Hb)

Тесты на гемоглобин выполняются как часть полного теста CBC. Гемоглобин — это белки в красных кровяных тельцах, которые доставляют кислород к жизненно важным органам тела и переносят углекислый газ от органов к вашим легким. Гемоглобин с высоким содержанием железа, а это значит, что он отвечает за ярко-красный цвет крови.Гемоглобин часто выражается в граммах на децилитр (г / дл). У пациента с низким уровнем гемоглобина анемия.

Нормальный диапазон:

Женский: 11-16 г / дл

Самцы: 14-18 г / дл

Детский: 10-14 г / дл

Новорожденный: 15-25 г / дл

красных кровяных телец

Красные кровяные тельца транспортируют кислород и углекислый газ от легких к тканям тела (и наоборот). Количество эритроцитов или количество эритроцитов измеряется в миллионах на кубический миллиметр.У пациента с низким количеством эритроцитов может быть состояние, называемое апластической анемией. Ниже приведены стандартные нормальные значения для женщин, мужчин и детей.

Нормальный диапазон

Женщины: от 3,8 до 11,9 млн / куб. Мм крови

Самцы: от 3,8 до 11,0 млн / куб. Мм крови

Ребенок: от 5,0 до 10,0 млн / куб. Мм крови

Белые клетки крови

Количество лейкоцитов — это тест, который измеряет количество лейкоцитов в организме. Более высокое или меньшее количество лейкоцитов может указывать на основное заболевание, такое как аутоиммунные заболевания и заболевания крови.Он также используется для проверки эффективности химиотерапии для больных раком.

Нормальный диапазон

от 4500 до 11000 на микролитр (от 4,5 до 11,0 × 10 ⁹ / л)

Гематокрит Hct

Тест на гематокрит также является частью теста CBC и используется для диагностики и мониторинга нескольких заболеваний. Он определяет процент крови, состоящей из эритроцитов. Результаты пациентов могут отличаться в зависимости от структуры, размера и количества их эритроцитов.Низкое или очень высокое количество эритроцитов указывает на заболевание или заболевание.

Нормальный диапазон

Женщины: 34% — 47%

Мужчины: 39% — 54%

Ребенок: 30% — 42%

Новорожденные: 55% — 68%

Количество тромбоцитов

Тромбоциты или тромбоциты — это фрагменты клеток, которые обнаруживаются в кровотоке. Они образуют сгусток над поврежденными кровеносными сосудами. Измерение количества тромбоцитов важно для проверки склонности пациента к кровотечениям и тромбозам.

Нормальный диапазон

от 150 000 до 400 000 на микролитр

Гематология
Абсолютное количество нейтрофилов: выше 1500 / мкл (1,50 × 109 / л)
Частичный активированный тромбопластин: от 25 до 35 секунд
D-димер: ниже 5 мкг / мл (0,5 мг / л)
Эритроцит: 4,2-5,9 × 106 / мкл
Скорость оседания эритроцитов
Мужчины: 0-15 мм / ч
Женщины: 0-20 мм / ч
Эритропоэтин: 5-36 мЕд / мл
Гаптоглобин, сыворотка: 50-150 мг / дл

Общая химия и сыворотка

Набор для биохимии крови предназначен для измерения количества веществ в организме.Глюкоза измеряет уровень сахара в крови и определяет, соответствует ли пациент критериям диабета. Мочевая кислота часто указывает на камни в почках, а высокий уровень азота мочевины и креатинина указывает на нарушение работы почек. В целом, основы химии помогают нам оценить многие состояния и пролить свет на то, как работают органы тела.

Нормальный диапазон:

Альбумин: 3,5-5,5 г / дл

Щелочной фосфат (ЩФ): L32 — 110 МЕ / л

Аминотрансфераза, аланин (АЛТ): 0-35 Ед / л

Аминотрансфераза, аспартат (AST): 0-35 Ед / л

Аммиак, плазма: 40-80 мкг / дл

Амилаза, сыворотка: 0-130 Ед / л

Билирубин: <1.0 мг / дл

Бикарбонат (CO2): 23-29 мэкв / л

Азот мочевины крови (АМК): 7-2 мг / дл

Ферритин: 10 — 350 нг / мл

Хлорид (Cl): 96-112 мэкв / л

Глюкоза: 65-99 мг / дл

Магний (Mg): 1,5-2. мЭкв / л

Калий (K): 3,5-5,5 мг-экв / л

Фосфор: 2,5-4,5 мг / дл

Натрий (Na): 135-148 мэкв / л

Кальций (Ca) от 8,5 до 10,2 мг / дл

Продукт фосфата кальция (Ca x PO4): 0-70

Креатинин (Cr) (мужской): 0.2-0,6 мг / дл

Креатинин (Cr) (женский): 0,6 — 1,0 мг / дл

Триглицерид: 40-50 мг / дл

Общий холестерин: 130-200 мг / дл

C3: 55-120 мг / дл

C4: 10-40 мг / дл

С-реактивный белок, кровь: 0-0,8 мг / дл

Фибриноген, плазма: 150-350 мг / дл

Фолат, сыворотка: 4,0-20 нг / мл

Глюкоза, плазма: натощак, 70-100 мг / дл

γ-Глутамилтрансфераза, сыворотка: 0-30 Ед / л

Иммуноглобулины

Иммуноглобулины или антитела — это молекулы, вырабатываемые лейкоцитами.Они действуют как основная часть иммунного ответа, определяя и связываясь с антигенами, такими как вирусы и бактерии. вирусы,

Глобулины, всего: 2,5-3,5 г / дл
IgG: 640-1430 мг / дл
IgA: 70-300 мг / дл
IgM: 20-140 мг / дл
IgD: менее 8 мг / дл
IgE: 0-90 Ед / мл

Исследования железа
Ферритин, сыворотка: 15-200 нг / мл
Железо, сыворотка: 60-160 мкг / дл
Передача насыщения: 20% -50%

Прочие :
Лактатдегидрогеназа, сыворотка: 60-100 Ед / л
Лактат, плазма: 0.5-1,6 мэкв / л
Липаза, сыворотка: 13-60 Ед / л
Магний, сыворотка: 1,5-2,4 мг / дл
Фосфат, щелочной, сыворотка: 36-92 Ед / л
Фосфор, сыворотка: 3,0-4,5 мг / dL
Простатспецифический антиген, сыворотка: менее 4

Белок, сыворотка
Всего: 6,0-7,8 г / дл
Альбумин: 3,5-5,5 г / дл
Глобулины, всего: 2,5-3,5 г / дл

Ревматоидный фактор: менее 40 Ед / мл
Триглицериды: менее 150 мг / дл, желательно
Тропонин Т: 0-0,1 нг / мл
Витамин B12, сыворотка: 200-800 пг / мл

Коагуляция

Коагуляция — это тест, который измеряет способность крови пациента свертываться.Он также определяет время, необходимое для свертывания. Этот тест помогает врачам оценить риск чрезмерного кровотечения и образования тромбов в кровеносных сосудах. Более длительное протромбиновое время может означать длительное заболевание печени или хирургическую травму, связанную с кровопотерей. Низкое количество тромбоцитов может означать лейкемию или сильное кровотечение.

Нормальный диапазон:

Время активированного свертывания (ACT): от 90 до 130 секунд

Активированное частичное тромбопластиновое время (APT): от 21 до 35 секунд

Частичное тромбопластиновое время (ЧТВ): от 32 до 45 секунд

Тромбоциты: от 140 000 до 450 000 / мл

Плазминоген: от 62% до 130%

Протромбиновое время (PT) от 10 до 14 секунд

Тромбиновое время 11-15 секунд

Уровни FDP: менее 10 мкг / дл

Фибриноген: от 160 до 450 мг / дл

Нормальное время кровотечения: от 3 до 7 минут

Значения артериальных лабораторий

Нормальный диапазон:

pH: 7.35 — 7,45

Парциальное давление кислорода (PaO2): от 85 до 100 мм рт. Ст.

Парциальное давление двуокиси углерода (PaCO2): от 35 до 45 мм рт. Ст.

Бикарбонат (HCO3): от 22 до 26 мэкв / л

Насыщение кислородом: от 96% до 100%

Венозные лабораторные показатели

Нормальный диапазон:

pH: 7,31 — 7,41

Парциальное давление кислорода (PaO2): от 30 до 40 мм рт. Ст.

Парциальное давление двуокиси углерода (PaCO2): от 41 до 51 мм рт. Ст.

Бикарбонат (HCO3): от 22 до 29 мэкв / л

Насыщение кислородом: от 60% до 85%

Гемодинамические параметры

Гемодинамический мониторинг фокусируется на измерении артериального давления в венах, сердце и артериях.Этот тест проводится для определения здоровья сердца пациента по потоку крови и количеству кислорода, присутствующего в крови.

Нормальный диапазон:

Артериальное кровяное давление (АД): от 90 до 140 мм рт. Ст.

Диастолическое (ДАД): от 60 до 90 мм рт. Ст.

Среднее артериальное давление (САД): от 70 до 105 мм рт. Ст.

Давление в левом предсердии (LAP): от 4 до 12 мм рт. Ст.

Давление в правом предсердии (ДП): от 4 до 6 мм рт. Ст.

Сердечный выброс (СО) от 4,0 до 8,0 л / мин

Сердечный индекс (CI) 2.От 5 до 4,0 л / мин / м2

Индекс ударного объема (SVI) от 33 до 47 мл / м2 / удар

Системное сосудистое сопротивление (SVR): от 900 до 1600 дин-сек / см5

Индекс системного сосудистого сопротивления (SVRI): 1970 — 2390 дин сек / см5 / м2

Сопротивление легочных сосудов (PVR): от 155 до 255 дин сек / см5

Индекс легочного сосудистого сопротивления (PVRI): от 255 до 285 дин сек / см5 / м2

Липопротеины и триглицериды

Всего: <200 мг / дл

AST: <40U / л

ALP: 42-128U / L

ALT: <40U / л

ЛПВП:> 60 мг / дл

ЛПНП: <70 мг / дл

Триглицериды: <150 мг / дл

Моча — еще одна жидкость, обычно используемая для лабораторных исследований.Это наиболее подходящий образец для оценки функции почек.

Анализ мочи — это тест, используемый для оценки образцов мочи. Это диагностическое обследование важно при диагностике некоторых заболеваний, включая сахарный диабет и хронический нефрит. Анализ мочи часто состоит из трех этапов: первый — это визуальный осмотр, затем следует тест с помощью индикаторной полоски и, наконец, микроскопическое исследование. При проведении анализа мочи лучше всего использовать первый образец утренней мочи пациента.

Моча

Нормальная моча должна быть прозрачно-желтой.

Нормальные лабораторные показатели у взрослых

Мутная моча может указывать на ураты, фосфаты или присутствие эритроцитов или лейкоцитов.

Пенистая моча может быть результатом содержания в ней белков или желчных кислот.

Цвет мочи от красно-оранжевого, сине-зеленого до коричнево-черного также может быть результатом приема некоторых лекарств, таких как рифампицин, элавил, злоупотребление сгустками, солями железа и флагилом.

Нормальный уровень pH должен быть от 4,5 до 8.

Кислая моча может сдерживать бактериальную колонизацию, в то время как моча с высоким содержанием щелочи может быть вызвана дефектами канальцев.

Содержание белка в моче

Нормальное содержание протеина должно быть 0-1 или менее 150 мг / день

Высокое содержание белка в моче может быть признаком одного из следующих состояний: высокое кровяное давление, волчаночный нефрит, диабетическая нефропатия, гемолиз или множественная миелома.

Микроскопический анализ мочи

Моча должна быть стерильной и содержать несколько клеток, кристаллов и бактерий.

За исключением менструального периода, в моче не должно быть эритроцитов.

Лейкоциты в моче указывают на инфекцию в организме.

Бактерии часто встречаются в моче, но значительное их количество может указывать на инфекцию.

Кристаллы в форме фосфата, оксалата и аморфного фосфата присутствуют в моче здорового человека.

14Фев

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке – Диоксидин для ингаляций небулайзером: детям и взрослым. Отзывы

14 Фев 2019 alexxlab Комментировать

Ингаляции с Диоксидином для детей при насморке и гайморите: как применять

Лекарственное средство относится к группе антибактериальных препаратов. Диоксидин для ингаляций позволяет в короткие сроки уничтожить патогенную флору в носовых пазухах и остановить воспалительные процессы. Препарат может назначаться взрослым и детям старшего школьного возраста.

Лекарственное средство отлично борется с бактериями, но нечувствителен к вирусным инфекциям и не действует на аллергены.

Использование лекарства позволяет в сжатые сроки получить следующий терапевтический эффект:

снять отечность в носовых проходах;
нормализовать дыхание;
снять симптомы заложенности носа;
обеззаразить слизистую носа и ускорить процесс регенерации тканей;
остановить размножение бактерий;
снизить риск появления осложнений.

Средство выпускается производителем в виде ампул в дозировке 0,5—1% и мази. Препарат в виде жидкости в ампулах не имеет запаха и обладает серо-зеленым оттенком. Лекарство при своей небольшой стоимости активно борется с большинством видов бактерий. Для ингаляций используют только раствор. Такую процедуру назначают при гайморите, бактериальном рините, насморке, тяжелых легочных заболеваниях бактериального характера, различных видов синуситов. Раствор можно использовать в нос для промываний пазух и орошения слизистой в целях уничтожения очага инфекции.

Особые нюансы применения

Препарат относится к группе сильнодействующих лекарственных средств, поэтому его часто назначают взрослым и детям при отсутствии терапевтического эффекта от других препаратов для лечения ринита и гайморита. Противопоказаниями к использованию средства является:

возраст менее 12 лет;
период вынашивания и кормления ребенка;
проблемы функционирования почек;
непереносимость основного действующего компонента;
склонность к аллергическим реакциям в виде спазмов бронхов.

Несмотря на возрастные ограничения, препарат может назначаться детям в возрасте от 2-х лет. При этом схему и продолжительность курса назначает лечащий врач.

Лекарство относится к высокотоксичным, поэтому бесконтрольное и неправильное его применение может привести к ряду серьезных последствий. Передозировка препарата может вызвать следующие побочные эффекты:

ощущение сухости во рту;
головная боль;
головокружение;
повышенная температура тела;
тошнота, чувство озноба, появление судорог.

При появлении подобных симптомов следует отказаться от использования Диоксидина. Проведение ингаляций можно совмещать с другими лекарственными средствами, в том числе назальными и пероральными антибиотиками. При этом следует отказаться от проведения ингаляций с другими видами растворов.

Максимальная суточная доза препарата для взрослого составляет 8 мл. За один раз нельзя использовать более 4 мл. При превышении допустимой дозы у человека происходит перенасыщение антибиотиком, результатом которого становится интоксикация организма, нагрузка на почки.

Как использовать Диоксидин?

При ингаляционных процедурах используется Диоксидин только в разбавленном виде. Перед применением для лечения детей рекомендуется проверить отсутствие аллергической реакции на основное действующее вещество лекарства. Для этого небольшое количество жидкости наносят на запястье ребенка и через 15 минут проводится контрольный осмотр для подтверждения отсутствия побочных эффектов.

Для приготовления раствора для ингаляций может быть использован препарат в ампулах любой концентрации и в зависимости от количества действующего вещества определяется соотношение лекарства и физиологической жидкости. В качестве последней берется раствор 9% натрия хлорид. Для взрослых используется следующее правило приготовления:

5 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 2 мл;
10 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 4 мл.

Работа с ампулой препарата предполагает следующую последовательность действий:

при помощи специальной пилочки с осторожностью вскрыть ампулу;
вылить в мерный стакан 1 мл препарата и добавить физиологический раствор;
перемешать полученную смесь;
залить раствор в небулайзер.

Длительность процедуры у взрослых пациентов длится 10 минут. Рекомендуется начинать с сеансов небольшой длительностью продолжительностью до 3 минут и постепенно доводить до десятиминутного лечения. Длительность одной процедуры детям назначают зависимости от возраста. Длительность одной процедуры ингаляции с Диоксидином для детей при различных видах насморка составляет:

от 2 до 6 лет — в течение 1 минуты;
от 6 до 12 лет — не больше 3-х минут.

Вне зависимости от возраста ингаляции проводятся дважды в день с промежутками между сеансами 12 часов. Курс лечения препаратом в среднем составляет от 6 до 7 дней. Для усиления лечебного эффекта могут приготовляться комбинации раствора с другими препаратами в виде Гидрокортизона, Беродуала.

Правила проведения ингаляции

Эффективность и безопасность лечения зависят не только от правильности приготовления раствора для ингаляций, но и от соблюдения общепринятых правил проведения процедуры. Основные требования к проведению лечения:

ингаляционная процедура проводится в сидячем положении, дыша ровно;
запрещено пользоваться небулайзером при высокой температуре тела, рвоте, поносе и других симптомах интоксикации организма человека;
жидкость должна быть теплой и раствор необходимо только свежеприготовленный;
во время сеанса дыхание должно быть плавным и не очень глубоким;
процедура должна проводиться молча.

За 30 минут до начала проведения ингаляции с использованием Диоксидина нельзя принимать пищу. Допустимо проведение лечения по прошествии 30 минут после употребления еды. После проведения терапевтического сеанса не рекомендуется в течение 1 час принимать еду и питье, выходить из дома на улицу. Для процедуры рекомендуется использовать специальную насадку для небулайзера. После каждого сеанса необходимо тщательно мыть и просушивать прибор.

viplor.ru

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке

Главная » Насморк » Ингаляции с диоксидином для детей при насморке

Лечение кашля у детей с помощью диоксидина

Одним из наиболее эффективных способов лечения кашля у детей являются ингаляции. Проводить их лучше с помощью современных ингаляторов (небулайзеров), которые можно заправлять самыми разнообразными лекарственными препаратами. Достаточно часто для лечения кашля бактериального происхождения врачи-педиатры назначают детям ингаляции с диоксидином, который, как известно, является достаточно серьезным препаратом и требует осторожного обращения.

Использование данного препарата позволяет эффективно обеззаразить носовые пазухи и глотку, а также нормализовать общее состояние больного.Своевременное применение ингаляций на начальной стадии недомогания позволяет снять заложенность носа, уменьшить выделение слизи, повысить работоспособность и настроение.

Сведения о препарате Диоксидин

Действующим веществом препарата является гидроксиметилхиноксалиндиоксид. Само активное вещество представляет собой кристаллический зеленовато-желтый порошок, не отличающийся каким-либо явно выраженным запахом. Продается диоксидин в виде прозрачного светло-желтого с зеленоватым оттенком раствора в ампулах, а также в виде мази. Препарат является антибактериальным средством, мощным токсичным антисептиком. Диоксидин хорошо сочетается с другими антибактериальными средствами, относящимися к другим фармакологическим группам, возможно сочетание препарата с такими веществами, как аминогликозиды, бета-лактамы, фторхинолоны и ванкомицин.

Активное вещество избирательно действует на образование ДНК микроорганизмов в клетках и приводит к нарушению их развития. Как результат наблюдается остановка развития популяции бактерий и наступление выздоровления. Инструкция к диоксидину для ингаляций как таковая отсутствует, поэтому об особенностях его использования необходимо консультироваться с лечащим врачом.

Показания и противопоказания

Диоксидин

neb0ley.ru

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке дозировка

Использование лекарства позволяет в сжатые сроки получить следующий терапевтический эффект:

снять отечность в носовых проходах;
нормализовать дыхание;
снять симптомы заложенности носа;
обеззаразить слизистую носа и ускорить процесс регенерации тканей;
остановить размножение бактерий;
снизить риск появления осложнений.

возраст менее 12 лет;
период вынашивания и кормления ребенка;
проблемы функционирования почек;
непереносимость основного действующего компонента;
склонность к аллергическим реакциям в виде спазмов бронхов.

Несмотря на возрастные ограничения, препарат может назначаться детям в возрасте от 2-х лет. При этом схему и продолжительность курса назначает лечащий врач.

ощущение сухости во рту;
головная боль;
головокружение;
повышенная температура тела;
тошнота, чувство озноба, появление судорог.

5 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 2 мл;
10 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 4 мл.

Работа с ампулой препарата предполагает следующую последовательность действий:

при помощи специальной пилочки с осторожностью вскрыть ампулу;
вылить в мерный стакан 1 мл препарата и добавить физиологический раствор;
перемешать полученную смесь;
залить раствор в небулайзер.

от 2 до 6 лет — в течение 1 минуты;
от 6 до 12 лет — не больше 3-х минут.

ингаляционная процедура проводится в сидячем положении, дыша ровно;
запрещено пользоваться небулайзером при высокой температуре тела, рвоте, поносе и других симптомах интоксикации организма человека;
жидкость должна быть теплой и раствор необходимо только свежеприготовленный;
во время сеанса дыхание должно быть плавным и не очень глубоким;
процедура должна проводиться молча.

источник

Диоксидин — это антибактериальный препарат широкого спектра действия. Ингаляции им назначаются детям и взрослым при кашле. Препарат уничтожает стафилококковую и стрептококковую инфекции, эффективно справляется со штаммом бактерий, невосприимчивых к большинству антибиотиков.

Для ингаляции небулайзером потребуется развести Диоксидин с физраствором. Действующее вещество вместе с паром попадает в дыхательные каналы и губительно воздействует на патогенную микрофлору.

Диоксидин принадлежит к антимикробным препаратам быстрого действия. Основное действующее вещество — хиноксалин — уничтожает анаэробные и аэробные бактерии. Антибактериальное средство воздействует на пазухи носа и слизистую оболочку носоглотки.

Ингаляции препаратом разжижают слизь и снимают отечность носовых ходов. Лекарство назначается как взрослым, так и детям.

Диоксидин для ингаляций выпускается в виде жидкого раствора концентрацией 0,5% или 1%. Жидкость без запаха имеет серо-зеленый цвет. Допускается смешивать Диоксидин с другими препаратами. Лекарство блокирует развитие бактерий на молекулярном уровне.

Назначается препарат при следующих патологических процессах:

Гайморит. Лекарственное средство вводится в пазухи при помощи пункции. Эта манипуляция проводится амбулаторно. В домашних условиях допускается промывание пазух при помощи этого антисептика.
Ангина. Обрабатывается слизистая оболочка горла и миндалин.
Ларингит и фарингит. Назначают полоскание задней стенки глотки. Для лучшего лечебного эффекта применяются ингаляции небулайзером.
Насморк. Лекарство разводится для промывания и закапывания в нос. Благотворно воздействует на слизистые оболочки, снимая воспалительные процессы.
Бронхит и трахеит. Назначаются ингаляции.

Препарат хорошо справляется с гнойными процессами. Для обработки ран и ожогов выпускается Диоксидин в виде мазей.

Лечение вирусных заболеваний дыхательных путей при помощи ингаляции лекарством не принесет положительного эффекта. Препарат направлен только на уничтожение бактерий.

Детям назначаются ингаляции в следующих случаях:

ринит с обильным количеством отделяемого;
кашель и отечность слизистых;
острые инфекции дыхательных путей.

Лекарственное средство наносит вред здоровью при передозировке, поэтому важно соблюдать пропорции. Для ингаляции потребуется приобрести Диоксидин 0,5% или 1% и физраствор.

Инструкция по применению для взрослых:

Отсек небулайзера наполняется раствором для ингаляции. Препарат разводится в пропорциях 1:2 или 1:4 в зависимости от процентной концентрации.
Полученный состав перемешивают.
Первая процедура проводится не более 2-3 минут. Последующая продолжительность увеличивается до 5-7 минут за одну ингаляцию.
На одну процедуру потребуется 4 мл раствора.
Запрещается есть и выходить на свежий воздух в течение часа после ингаляции.

Процедура проводится 1 раз в день во избежание развития осложнений. Продолжительность лечения назначается врачом, но обычно она составляет не менее 7 дней.

Диоксидин назначается детям в тех случаях, когда другие лекарственные средства не помогают. Использование препарата до достижения ребенком 2 лет запрещается.

Инструкция по применению для детей:

Необходимо разводить препарат в таком же соотношении, как и для взрослых. Дозировка составляет 1:2 и 1:4 в зависимости от процентной концентрации.
Объем жидкости в контейнере небулайзера не должен превышать 2 мл.
Процедура проводится 1-2 минуты 1 раз в день.

Ингаляция не проводится, если у ребенка повышенная температура тела. Детям перед процедурой делается проба на переносимость препарата. Проведение ингаляции дольше 1-2 минут приводит к образованию ожогов слизистых оболочек. Раствор будет пригоден на протяжении 10 часов после разведения.

Диоксидин необходимо применять с особой осторожность, так как он имеет ряд побочных свойств. Иногда у пациента появляются рвота, тошнота, поднимается температура тела и начинаются галлюцинации. После ингаляций возникают пятна на коже, которые со временем пропадают самостоятельно.

Категорически запрещается использовать Диоксидин беременным или кормящим грудью женщинам. Этот препарат способен оказывать мутационное воздействие на плод в период вынашивания. Действующее вещество скапливается в грудном молоке и приводит к отравлению малыша. В инструкции к препарату указано, что его применение запрещено детям младше 12 лет, однако в педиатрической практике средство используется и до этого периода.

повышение температуры тела;
озноб;
головная боль;
патологические процессы почек и печени;
непереносимость действующего вещества;
судороги;
аллергические реакции;
возраст более 60 лет.

При стремительном развитии аллергической реакции процедура ин

str-control.ru

Диоксидин для ингаляций небулайзером детям при насморке

Использование лекарства позволяет в сжатые сроки получить следующий терапевтический эффект:

снять отечность в носовых проходах;
нормализовать дыхание;
снять симптомы заложенности носа;
обеззаразить слизистую носа и ускорить процесс регенерации тканей;
остановить размножение бактерий;
снизить риск появления осложнений.

возраст менее 12 лет;
период вынашивания и кормления ребенка;
проблемы функционирования почек;
непереносимость основного действующего компонента;
склонность к аллергическим реакциям в виде спазмов бронхов.

Несмотря на возрастные ограничения, препарат может назначаться детям в возрасте от 2-х лет. При этом схему и продолжительность курса назначает лечащий врач.

ощущение сухости во рту;
головная боль;
головокружение;
повышенная температура тела;
тошнота, чувство озноба, появление судорог.

5 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 2 мл;
10 мг/мл — на 1 ампулу берется физиологический раствор в объеме 4 мл.

Работа с ампулой препарата предполагает следующую последовательность действий:

при помощи специальной пилочки с осторожностью вскрыть ампулу;
вылить в мерный стакан 1 мл препарата и добавить физиологический раствор;
перемешать полученную смесь;
залить раствор в небулайзер.

от 2 до 6 лет — в течение 1 минуты;
от 6 до 12 лет — не больше 3-х минут.

ингаляционная процедура проводится в сидячем положении, дыша ровно;
запрещено пользоваться небулайзером при высокой температуре тела, рвоте, поносе и других симптомах интоксикации организма человека;
жидкость должна быть теплой и раствор необходимо только свежеприготовленный;
во время сеанса дыхание должно быть плавным и не очень глубоким;
процедура должна проводиться молча.

источник

Главная » Насморк » Ингаляции с диоксидином для детей при насморке

Диоксидин может быть назначен только в том случае, когда другие более слабые антибактериальные средства оказываются бессильными в борьбе с бактериями, поразившими носоглотку.

Показанием к использованию диоксидина является наличие таких острых гнойных воспалений как:

сепсис,
цистит,
глубокие зараженные раны,
воспаление брюшины,
гнойный плеврит и др.

Как лекарственное средство для лечения гайморита диоксидин в ампулах для ингаляций изначально не был показан, однако благодаря своей высокой эффективности в борьбе с бактериями его также успешно применяют для лечения ЛОР-заболеваний.

Ингаляции назначают малышам только после достижения ими двухлетнего возраста, т.к. в более раннем возрасте велика вероятность получения ожогов дыхательных путей, кроме этого не все малыши смогут правильно вдыхать пары лекарств.

Назначение ингаляций с диоксидином целесообразно тогда, когда кашель вызван именно патогенными бактериями, против вирусов и прочих микроорганизмов диоксидин бессилен. Широкий спектр действия данного препарата делает его эффективным в борьбе с такими бактериями как:

синегнойная палочка,
анаэробы,
вульгарный протей,
дизентерийная палочка,
стрептококк,
сальмонелла,
стафилококк.

В связи с тем, что препарат сильнодействующий и достаточно агрессивный, ингаляции диоксидином особенно эффективны при сильном кашле, который не поддается лечению другими препаратами. Поэтому без назначения врача проводить ингаляции с диоксидином ни взрослым, ни детям категорически не рекомендуется.

Перед первым применением данного препарата обязательно делается проба на индивидуальную чувствительность и переносимость диоксидина.

При приготовлении раствора для ингаляций с диоксидином дозировка препарата должна быть строго соблюдена. Поэтому нужно учитывать тот факт, что препарат выпускается в ампулах виде 0,5%-ного и 1,0%-ного раствора. Проводить ингаляции можно и с первым и со вторым раствором, главное правильно его приготовить. Раствор диоксидина 1 % для ингаляций необходимо разводить физраствором в пропорции 1:4, соответственно раствор 0,5% разводится в соотношении 1:2.

Для проведения одной процедуры понадобится 3-4 мл раствора, готовить который нужно заранее и хранить в холодильнике не более 12 часов, превышать это объем опасно. Продолжительность процедур определяется в зависимости от индивидуальной переносимости препарата. Длительность ингаляций с диоксидином детям не должна превышать 3 минут, частота процедур – не более 2 раз в день.

О лечении детей до 12 лет в инструкции по применению диоксидина для ингаляций ничего не сказано, лечение диоксидином разрешено только взрослых пациентов. Однако, несмотря на это, педиатры назначают ингаляции и диоксидином детям от 2х лет. В этом случае необходимо подробно все узнать у врача о причинах назначения такого сильного препарата и об особенностях его применения для лечения детей.

Беременным женщинам и кормящим мамочкам использование лекарства категорически запрещено в связи с тем, что выявлено его токсическое и мутагенное действие на эмбрион.

Чаще всего наблюдаются следующие побочные явления в ходе применения диоксидина:

головные боли,
повышение температуры,
озноб,
расстройства пищеварения,
судорожные явления.

Вышеперечисленные явления являются симптомами передозировки диоксидином. Если у вас или вашего ребенка после проведения процедуры ингаляции наблюдаются подобные явления, необходимо незамедлительно обратиться за помощью к врачу. Перед повторным его применением необходимо еще раз уточнить, как разводить диоксидин для ингаляции и стоит ли вам вообще повторно использовать.

Бактериальные поражения дыхательных путей обязательно требуют применения антибиотиков. Очень эффективным средством терапии является препарат Диоксидин для ингаляций, потому что он проявляет активность в отношении большинства микроорганизмов, в том числе – устойчивых к воздействию других подобных лекарств.

Диоксидин для ингаляции – инструкция по применению

Представленное средство относится к противомикробным медикаментам, оказывающим влияние на аэробные и анаэробные бактерии, палочки, вульгарный протей. Главным компонентом Диоксидина является хиноксалин – антибиотик широкого спектра действия.

Рассматриваемый препарат выпускается в различных формах (мазь, ампулы, аэрозоль), в качестве наполнителя небулайзера рекомендуется приобретать раствор концентрацией 0,5% или 1%.

Следует отметить, что Диоксидин – очень сильнодействующее средство, влияющее на функции почек, надпочечников и оказывающее влияние на развитие клеток. Из-за его мутагенных свойств лекарство используется исключительно при тяжелых формах патологий, категорически запрещено при беременности.

Побочные эффекты часто проявляются в виде головной боли, расстройств пищеварения и тошноты.

Диоксидин в ампулах для ингаляций – показания

Посредством данного антибиотика производится успешное лечение таких заболеваний дыхательных путей:

эмпиема плевры;
абсцесс легкого;
гнойные воспалительные плевриты;
инфекционные поражения бронхов, гайморовых пазух со скоплением экссудата.

Обычно, Диоксидин назначают при длительном течении болезни, после доказанной неэффективности других препаратов или развития бактериальной резистентности к более слабым противомикробным средствам.

Как разводить Диоксидин для ингаляций?

Чтобы приготовить смесь для небулайзера, необходимо купить ампулы с количеством действующего вещества (хиноксалина) 0,5% или 1%, а также физиологический раствор в качестве основы.

Ингаляция с диоксидином – дозировка:

Развести 1%-ное лекарство с базовой жидкостью в пропорциях 1:4.
Если концентрация составляет 0,5% – приготовить раствор в соотношении 1:2.
Использовать не более 3-4 мл полученного средства для одного сеанса ингаляции. Суточное количество применяемой смеси Диоксидина не должно превышать 8 мл.

Важно помнить, что соблюдение дозировки обязательно контролировать, чтобы избежать перенасыщения крови и лимфы антибиотиком, возникновения токсических отравлений, поражений почек и побочных действий.

Ингаляции с Диоксидином при насморке

Для терапии гайморитов, синуситов, фронтитов или ринитов описанный препарат рекомендуется в редких и тяжелых случаях. В таких ситуациях желательно сначала выполнить промывание пазух и носовых ходов с помощью раствора фурацилина, и лишь затем делать ингаляцию.

Кроме того, следует уменьшить количество используемой смеси до 2-2,5 мл за 1 сеанс. Повторять процедуру можно дважды в сутки, последний раз – перед сном.

Как делать ингаляции с Диоксидином?

Терапевтическое мероприятие нужно проводить исключительно по рекомендации лечащего врача и под его наблюдением. Если у вас имеется собственный небулайзер, допускается выполнение процедур в домашних условиях со строгим контролем дозировки.

Температура приготовленного раствора Диоксидина должна быть невысокой (нельзя предварительно подогревать смесь), но и не ниже 20 градусов. Чтобы сеанс прошел более комфортно, можно на короткое время поместить физиологический раствор в горячую воду, чтобы он приобрел комнатную температуру и после этого добавить антибиотик.

Лекарства для ингалятора
Неприменимые лекарства

Все мы с детства знаем, что такое ингаляция. Этот метод издавна применяется для лечения острых и хронических заболеваний, насморка, гайморита, лечится также острый синусит как у детей, так и у взрослых.

Говоря об ингаляциях, чаще всего всплывает картинка из детства, как мы дышали теплым паром над кастрюлей с отварами трав или над картошкой.

Это паровые ингаляции, их можно проводить только с легкоиспаряющимися лекарственными веществами, поэтому и список возможных лекарств и растворов для ингаляторов небулайзеров, применяемых на практике в таких ингаляциях, очень ограничен. Кроме того, сама по себе процедура достаточно неприятна и утомительна для ребенка.

В наше время в любой аптеке можно купить прибор для ингаляций — небулайзер. Небулайзер или ингалятор для ребенка — это полезное приобретение. Цена такого прибора может показаться высокой.

Лечение заболеваний дыхательной системы гораздо эффективнее и не столь травматично для организма в целом при использовании различных растворов для ингаляций для детей от кашля и насморка через небулайзер (к примеру, прием таблеток и других лекарств, которые прежде чем достигнуть больного органа пройдут через всю пищеварительную и кровеносную системы).

Ингалятор (небулайзер) с помощью ультразвука (ультразвуковой небулайзер) или с помощью направленного потока воздуха, подаваемого компрессором (компрессорные небулайзеры), измельчают раствор для ингалятора небулайзера на мельчайшие частицы.

Таким образом, лекарственный раствор превращается в аэрозоль, которым пациент дышит через маску или специальную трубку, и попадает целенаправленно в дыхательную систему. Именно поэтому эффективность применения некоторых препаратов с помощью небулайзера гораздо выше, особенно при лечении детей от кашля и насморка. Читайте также «Ингалятор для детей».

Растворы для ингалятора небулайзера преимущественно получаются путем разведения лекарств физиологическим раствором. Степень разведения каждой смеси разная и может изменяться в зависимости от возраста пациента и тяжести заболевания. Необходимую пропорцию вы найдете в инструкции к каждому из препаратов для ингаляций, или её определит ваш лечащий врач.

Есть и исключения: некоторые лекарства не разводятся, например мирамистин, или разводятся другим веществом, например раствором для инъекций. Кроме того, в некоторых случаях рекомендованы ингаляции только с физраствором или с минеральной водой.

Какие лекарства для ингалятора (небулайзера) используются в медицине и в каких случаях?

1. Муколитики. Ингаляции с муколитиками используют для разжижения вязкой и густой мокроты, а также для выведения её из дыхательной системы. Врачи назначают их как при кашле, так и при насморке.

Флуимуцил, АЦЦ. Активное вещество — ацетилцистеин. Препарат снижает вязкость мокроты, облегчает её выведение, а также оказывает противовоспалительное действие.
Как разводить Флуимуцил для ингаляций?
Для получения раствора для ингаляций берем ампулы по 3мл флуимуцила и разводим таким же количеством физраствора. Количество применяемого раствора из полученного объема зависит от возраста пациента (2-6 лет — 1мл, 6-12 лет — 2мл, >12 лет — 3мл). По рекомендации врача в раствор для небулайзера может быть добавлен антибиотик.
Лазолван, Амброксол. Активное вещество — амброксол. Уменьшает вязкость мокроты, способствует её выведению. Для приготовления раствора для ингаляций берем «Лазолван — для приема внутрь/ингаляций». Дозировка: 2 мл лазолвана/амброксола смешиваем с таким же количеством физраствора. Полученный объем жидкости используется полностью (детям до 2-х лет — половина полученного объема).
Цена на раствор для ингаляций Амброксол составляет в с

str-control.ru

Ингаляции с диоксидином при кашле: применение и эффективность

Все материалы на сайте публикуются под авторством, либо редакцией профессиональных медиков,
но не являются предписанием к лечению. Обращайтесь к специалистам!

Ингаляции с диоксидином при кашле взрослым и детям

Ингаляции с диоксидином назначают терапевты и педиатры, когда пациент приходит с изнуряющим спазмом бронхов. Грамотная терапия поможет взрослым и детям, конечно, следует выполнять рекомендации медицинского работника и соблюдать дозировку.

Инструкция по применению Диоксидина

Диоксидин – антибактериальный (бактерицидный) препарат, обладающий широким спектром действия, его относят к медикаментам группы хинаксолинов. Главное преимущество – повышенная активность ко многим штампам вредоносных микроорганизмов. Поэтому ингаляции с Диоксидином часто назначают пациентам, страдающим от недугов, связанных с поражением верхних и нижних дыхательных путей.

Выпускается лекарство в виде раствора. По инструкции его можно использовать внутривенно или наружно. В показаниях к применению нет раздела для ингаляции. Но это не мешает терапевтам и педиатрам выписывать медикамент, чтобы использовать в небулайзере. Многочисленные практики показали, что терапия дает положительный результат в 90% случаях.

Для паровых процедур следует покупать раствор. В аптеках представлено средство в виде мази, но его запрещено выбирать для лечения спазма легких с помощью ингаляций.

Диоксидин для ингаляций: показания к применению

Кашель – это только симптом определенного заболевания. Поэтому нельзя самостоятельно применять этот способ терапии без точного диагноза. Диоксидин при кашле для детей и взрослым может назначаться при следующих недугах:

трахеит и бронхит – такой воспалительный процесс часто лечится только с помощью ингаляций. От воспалительных процессов в органах можно избавиться лишь в том случае, если активный препарат достигнет легких. Обработка глотки не даст нужного результата;
гайморит – в этом случае Диоксидин в ингаляции небулайзером используется только в условиях стационара. Гнойные образования опасно лечить таким способом дома;
затянувшийся насморк – для ингаляций детям при этом диагнозе часто назначают Диоксидин. Эффект заметен через 2-3 дня регулярных процедур;
ангина – использование данного препарата производится в комплексной терапии;
ларингит и фарингит – ингаляции будут эффективными, если соблюдать рекомендации врача.

Терапия назначается только после полного обследования. Любой медикамент может навредить человеку, если не соблюдать дозировку и курс лечения. Инструкция от производителя поможет разобраться в основном составе медикаментов и побочных действиях. Если у пациента имеются явные проблемы с почками или печенью, то терапия подбирается иная.

Противопоказаний к применению

Никогда нельзя забывать про возможные побочные реакции. Диоксидин для ингаляций безопасно использовать в том случае, если нет противопоказаний:

аллергия на компоненты в составе лекарства;
возраст менее пяти лет;
беременность и кормление грудью;
болезни почек и печени.

Делать ингаляции с диоксидином можно только после консультации с врачом. Специалист всегда учтет возраст пациента, побочные действия и сложность болезни. Процедура проводится строго по назначению доктора, курс терапии не превышает 10 дней.

Среди побочных эффектов выделяют следующие опасные проявления – судороги, повышение давления, рвота и тошнота. Если пациент жалуется на них, то лечение отменяется. Врач должен подобрать что-то более подходящее в этом случае, не исключено, что придется сдать дополнительные анализы.

Проведение процедуры Диоксидином

Ингаляции с диоксидином для детей и взрослых делаются с учетом определенных дозировок. Терапевтический эффект достигается при 0,5-1 % активного препарата. Нельзя забывать разбавлять физраствором в пропорции медикамент. Использовать Диоксидин для ингаляции нужно в следующих пропорциях:

Верхушка ампул срезается специальной пилочкой – нельзя ломать руками, стеклом можно пораниться.
Применение небулайзера разрешается только после создания раствора – Диоксидин 1% и 2% физраствора. У ребенка соотношение препаратов следующее – 1:4.
Составляющие тщательно перемешиваются, только после этого можно проводить процедуру.

Применяется медикамент в строгих дозировках. Высокая концентрация основного вещества может привести к отравлению, которое будет сопровождаться тошнотой и головными болями.

В правильных количествах только положительный эффект обеспечит Диоксидин, ингаляции детям при кашле делаются по следующей схеме:

Выдержав дозировку, готовится раствор.
Первые разы процедура не должна превышать трех минут. Носом нужно дышать при рините и насморке. Терапия ингаляцией проводится 1-2 раза в день, после этого нельзя принимать пищу и пить воду (в течение 60 минут).
Курс лечения не должен превышать 7 дней, если пациенту нет еще 14 лет.

От гнойного насморка препарат тоже можно использовать, но лучше под наблюдением врача. При гайморите часто назначают снимок и дополнительные анализы, бездействие может спровоцировать менингит и другие осложнения.

Другие рецепты с применением Диоксидина

Как разводить медикамент с физраствором обязательно расскажет доктор. Еще этот препарат можно смешивать с другими лекарственными растворами:

С Гидрокортизоном – его добавляют не более 0,5 мл на 1 мл Диоксидина. С помощью небулайзера делают процедуру, которая позволяет справиться со многими патологическими процессами в легких.
С Беродуалом – назначается только при сильных приступах удушья.
С Дексаметазоном – лечение ингаляции в этом случае помогает устранить инфекционные недуги.

Эффективное средство подбирается с учетом основного диагноза и возраста пациента. Еще нельзя игнорировать вес, это важный показатель, когда устанавливается соотношение препаратов. Правила проведения лучше уточнить в кабинете доктора, чтобы не навредить организму. Если бактериальная инфекция атаковала верхние дыхательные пазухи, то дышать нужно носом. Легкие можно вылечить при вдохе ртом.

Средство Диоксидин при правильном применении реально помогает справиться с недугом. Но нельзя забывать, что его нельзя использовать во время беременности и детском возрасте до 5 лет. Индивидуальный подход к каждому пациенту позволяет подбирать эффективную терапию.

Следует понимать, что кашель является лишь симптомом болезни. Возникать спазм бронхов может по многим причинам, о которых подробно можно узнать только в поликлинике. Своевременное обращение к специалисту – гарантия того, что не будет осложнений. А вот самолечение является основной причиной, почему простудные болезни получают затяжной характер и переходят в хроническую форму.

Внимание! Мы не являемся «клиникой» и не заинтересованы в оказании медицинских услуг читателям. Также напоминаем, что безопасное лечение «по интернету», без очного приема назначить невозможно! Все рекомендации носят ориентировочный характер. Обращайтесь к специалистам.

sukhoikashel.ru

Диоксидин при гайморите:применение и дозировка, ингаляции

Диоксидин при гайморите – лекарственный препарат, назначаемый как антибактерицидное средство для борьбы с патогенными микробами. Используют для промывания носовой полости, ингаляций и внутривенного введения.

Производится Диоксидин в жидкой и пастообразной форме:

Раствор 0,5 и 1 %- флаконы темного цвета, объемом 10 мл
Ампулы 10 мг/мл – упакованы в прозрачные стеклянные пузырьки
Крем-мазь 5% в металлическом тюбике

Препарат не относится к антибиотик содержащим, но обладает многими его свойствами. Имеет возможность действовать на бактерии, разрушая их ДНК и приводя к их гибели. При использовании раствора в качестве инъекции, достигает максимального содержания в тканях в течение 2 – 3 часов.

При гайморите применять медикамент лучше местно, обрабатывая непосредственно воспаленные участки слизистых оболочек носа. При очаговом опрыскивании препарат минимально проникает в клетки тканей, тем самым становясь безвредным для некоторых категорий пациентов.

Показания к применению

Диоксидин используют как средство для устранения гнойных воспалений слизистых, вызванных проникновением микробов и бактерий.

Наружное применение:

Воспаления кожи с гнойным сопровождением
Незаживающие раны
Гнойные заболевания носа, носоглотки, ротовой полости (гайморит, синусит, ринит, фарингит)

Внутриполостное и внутривенное введение:

Гнойные процессы в бронхах, лёгких, трахее
Гнойные воспаления тканей внутренних органов
Поражения мочевыводящей системы, сопровождающиеся гнойными выделениями
Перитонит
Постожоговые состояния

При хорошей реакции организма на лекарственный препарат, использовать его можно до 2 – х месяцев, после чего введение раствора необходимо прекратить. При необходимости, спустя время, терапию можно повторить.

Инструкция по применению

Диоксидин – препарат с большими возможностями воздействия на бактериальную среду. При гайморите его назначают, когда антибиотики не помогли остановить недуг.

Закапывания

Препарат Диоксидин при гайморите редко прописывают для промывания или закапывания в нос. Средство используется при стационарном лечении, под наблюдением лечащего врача.

Применяют препарат в период гнойного гайморита, если нет возможности использовать антибиотики или предстоит операционное вмешательство, перед которым необходимо полость носа дезинфицировать. Перед тем, как промывать нос Диоксидином, лучше проконсультироваться с лечащим врачом.

➡ Для взрослых:

Промывание носа при гайморите у взрослых осуществляется 1% раствором. Дозировка – 2-3 капли в носовые проходы трижды в день. Курс лечения недуга от 3 до 7 дней, в зависимости от тяжести протекания болезни.

Использованную ампулу с лекарственным препаратом оставлять открытой нельзя. Горлышко следует заложить ватным тампоном и убрать в прохладное место. Перед тем как капать в следующий раз – раствор необходимо нагреть до комнатной температуры.

➡ Для ребенка:

Применение Диоксидина при гайморите у детей сводится к введению 0,5% раствора препарата в нос. С помощью пипетки капают по 1 – 2 капли в каждый из дыхательных проходов. Повторяют процедуру не чаще 3 – х раз в день.

Лечение гайморита Диоксидином продолжается в течение недели. Перед применением важно отчистить носовые проходы от скопившейся слизи, если имеет место заложенность – воспользоваться сосудосуживающими каплями.

Ингаляции

Диоксидин используют для подготовки раствора для ингаляций. Вдыхание лекарственного средства при гайморите воздействует антибактериально на воспаленные слизистые.

➡ Для взрослых

Для приготовления раствора, лекарственное средство разводят очищенной водой или физ. раствором в соотношении 1 к 2 или 1 к 4, в зависимости от содержания активного вещества.

Осуществляют ингаляции небулайзером трижды в день, по 2 – 3 минуты. Время процедуры постепенно увеличивать. Длительность курса при гайморите 5 – 7 дней.

➡ Для детей

В инструкции по применению сказано, что использование средства при гайморите для детей невозможно в силу вероятного развития побочных эффектов. Тем не менее препарат назначают малышам с 2 – х лет, если другого метода терапии подобрать не смогли. Дозировка зависит от возраста ребенка и его массы тела.

Мази

Допускается применение мази Диоксидин при гайморите. Перед терапией необходимо хорошо очистить носовые проходы от скопившегося гнойного экссудата. При необходимости, воспользоваться препаратами от заложенности.

Небольшое количество мази закладывается с помощью ватных тампонов. Турунды в нос взрослому помещаются на 10 минут, ребенку время лучше сократить до 5 – 7 минут. Желательно проводить процедуру после теста на возможную аллергическую реакцию.

Диоксидин при беременности

Диоксидин беременным назначают не часто, тогда, когда риск развития гайморита у матери превышает риск развития плода. В первый триместр употребление этого раствора противопоказано по инструкции к препарату, так как он может вызывать патологии развития эмбриона.

Если препарат назначен, то как применять его, должны сказать в лечебном учреждении. Чаще всего – это ингаляции и закапывания в носовую полость. Использовать Диоксидин при гайморите дольше 5 – 7 не желательно, так как проникая через стенки тканей, лекарство может достигать плаценты малыша.

В период кормления применять Диоксидин противопоказано. Адсорбируясь в кровеносную систему, лекарственное средство способно проникать в грудное молоко и поступать в организм ребенка.

Противопоказания и побочные действия

Можно ли промывать нос Диоксидином при сопутствующих заболеваниях? В аннотации к лекарственному препарату указаны ограничения для некоторых категорий пациентов.

Не рекомендовано применение:

Беременность и кормление грудью
Детский возраст до 2 – х лет
Повышенная чувствительность к микроэлементам лекарства
Почечная недостаточность

Наружное применение Диоксидина редко вызывает побочные эффекты. Негативная реакция организма проявляется при внутривенных инъекциях.

Отрицательная реакция:

Расстройства работы ЖКТ (тошнота, рвота, диарея)
Головные боли и головокружение
Развитие аллергических реакций
Повышение температуры тела и озноб
Реакция кожных покровов (покраснения, сыпь, зуд)
Мышечные судороги

При передозировке Диоксидина, применение средства необходимо прекратить или снизить норму. Людям, склонным к аллергическим реакциям, желательно использовать препарат совместно с антигистаминными средствами.

Отзывы о лекарственном препарате противоречивые. Многие пациенты отметили его действенность при гайморите, особенно при значительных гнойных проявлениях. Между тем, к использованию препарата для лечения насморка и других его проявлений прибегают в редких случаях, когда заменить Диоксидин другой терапией не представляется возможным.

Профилактика

Профилактика гайморита включает в себя своевременное лечение и соблюдение некоторых правил поведения.

Рекомендации:

Общее оздоровление организма, закаливание, физические упражнения
Употребление в пищу витаминизированных комплексов, соблюдение режима питания
Поддержание систем организма в здоровом состоянии
Прогулки на свежем воздухе, регулярное проветривание помещений
Использование одежды по сезону.

В качестве помощи организму можно Диоксидин использовать как профилактический препарат, делать с ним ингаляции и промывать нос в период межсезонья.

Отзывы

Игорь, 23 года
Только Диоксидином и спасаюсь при гайморите. Закапываю 1% раствор в нос и минут 10 жду. Если нос заложен, использую сосудосуживающие капли. Доволен результатом.
Виктория, 35 лет
Ребенок простыл и появился насморк, перешедший в гнойный гайморит. Начали принимать антибиотики совместно с Диоксидином. Детям применение его нежелательно, но, с осторожностью, можно. Действительно, от недуга избавились быстрее.

Лечение насморка у детей — видео

zagaimorit.ru

Диоксидин для ингаляций небулайзером

Лечение кашля и насморка у маленьких детей доставляет взрослым немало хлопот. Малыши капризничают, не хотят или не умеют проходить необходимые процедуры, пить лекарства и сиропы. Сегодня среди методов лечения детского кашля и насморка признаны ингаляции при помощи небулайзеров. Единственное, что потребуется – пройти с ребенком обследование, установить причину заболевания и получить от врача рекомендации по лечению. На основании анализов доктор определит дозировку лекарственного препарата и применение в зависимости от возраста и переносимости.

Если выяснилось, что заболевание носит бактериальный характер, при насморке и кашле рекомендуются ингаляции с применением небулайзера. В лечении прибором применяют разные препараты. Для раствора часто назначают Диоксидин для ингаляций через небулайзер. Обращаться с лекарственным средством следует осторожно, внимательно определив, какая дозировка нужна детям, и как разводить в домашних условиях. Перед началом ингаляций убедитесь, что у ребенка нет противопоказаний, а его организм усваивает лекарство.

Общие сведения о препарате

Диоксидин относится к группе медикаментов, быстро обеззараживающих носоглотку и носовые пазухи у детей, а также влияющих на общее состояние здоровья малыша. Ингаляции с раствором снимают отечность носа, разжижают слизь, позволяя быстрее выделяться, слегка подсушивают и очищают слизистую.

Препарат показан и взрослым, и детям. Продается средство в ампулах в виде серо-зеленой жидкости без явного запаха. Медикаментозная группа относится к антибактериальным препаратам, с возможным добавлением при лечении Ванкомицина, Аминогликозы и других препаратов. Вещество действует на молекулярном уровне, блокируя развитие бактерий в слизистой оболочке. На этом фоне и наступает выздоровление. При покупке обратите внимание на то, что инструкция к использованию средства как раствора для ингаляций отсутствует, а поэтому пропорции взрослым и детям выписывает только врач.

Показания

Для детей ингаляции с применением Диоксидина назначаются врачом в тех случаях, когда другие препараты бессильны. Поэтому в начале лечения не стоит прибегать к такому сильнодействующему средству.

Препарат имеет противопоказания по возрасту – детям до 2-х лет небулайзер с Диоксидином не рекомендован. Это объясняется вероятностью получения маленькими детьми ожогов при вдыхании паров лекарства.

Ингаляции с небулайзером в домашних условиях применяются для детей с гайморитом, стафилококком, синегнойной палочкой.

Диоксидин — агрессивное средство с массой противопоказаний, но при непроходящем насморке и кашле лучшего лечения, чем небулайзер с этим препаратом для детей, просто не найти. Опытный врач перед назначением процедуры проведет дополнительные исследования на переносимость.

Выпускать небулайзеры фармакологическая промышленность стала в 2013 году. Прибор сразу обрел почитателей, ведь дышать через него могут даже малыши.

Ингаляции с Диоксидином показаны для детей в следующих случаях:

у ребенка ринит с обильными и густыми выделениями.
инфекции верхних дыхательных путей, вызванные бактериальным заражением.
опробованные средства не дают результата, и болезнь побороть не удается.

В тех случаях, когда у малыша вирусная инфекция, дышать через небулайзер Диоксидином малоэффективно. Это лекарственное средство не борется с вирусами.

Как подготовить раствор

Дозировка препарата при насморке у детей определяется врачом. Учитывайте, что Диоксидин выпускается в виде 1% и 0,5% раствора в ампулах. Малышам от 3-х до 5-6 лет раствор для небулайзера разводится в пропорции 1:4 (1%) или 1:2 (0,5%). Готовую жидкость хранить не дольше 10-12 часов в холодильнике.

Продолжительность одной ингаляции небулайзером зависит от индивидуальной переносимости вещества. Детям дошкольного возраста рекомендуется периодичность 1-2 раза в день по 2,5-3 минуты. В младших и средних классах сеанс увеличивают до 4-5 минут.

Противопоказания

В инструкции не сказано, что Диоксидин показан к применению детям до 12 лет. Но несмотря на такие показания, врачи, зная особенности этого лекарственного средства, разрабатывают методики лечения малышей с его помощью. Однако в случае, если у детей отмечаются побочные эффекты после небулайзера с Диоксидином, лечение прекратите и обратитесь к врачу.

Если вы в положении или кормите малыша грудью, использование Диоксидина категорически запрещается! Это средство оказывает мутагенный и токсичный эффект на плод и новорожденного!

Возможные побочные эффекты у детей:

озноб с резким повышением температуры;
головная боль через 3-5 минут после окончания сеанса;
мышечные судороги конечностей;
расстройства пищеварения, тошнота, рвота.

Такие симптомы свидетельствуют о том, что произошла передозировка препаратом и ребенку ингаляции с Диоксидином противопоказаны. Дышать или нет через небулайзер малышу, решайте совместно с доктором, проведя предварительный тест на непереносимость средства.

Загрузка…

nasmorklechit.ru

13Фев

Простые углеводы список – Быстрые углеводы — что это? Список продуктов с простыми углеводами

13 Фев 2019 alexxlab Комментировать

Продукты с простыми углеводами список — Похудение

Источниками энергии для человеческого организма являются быстрые (простые) и медленные углеводы. Все о них слышали, но чем они между собой отличаются и в каких количествах их рекомендуется употреблять известно не каждому. Что же такое быстрые углеводы, для чего нужны и в каких продуктах содержатся?

Что такое быстрые углеводы?
Продукты с простыми углеводами: распределение по группам
Таблица продуктов, содержащих быстрые углеводы
Польза простых углеводов
Насколько вредны быстрые углеводы?
Простые углеводы в рационе спортсменов
Возможно ли потребление быстрых углеводов на диете

Простые углеводы – что это?

Быстрые или простые углеводы, сочетающие воду с углекислым газом, содержат крахмал, сахар или клетчатку. Они мгновенно расщепляются за счет простейшей химической формуле, а продукты, содержащие быстрые углеводы, всегда сладкие на вкус. Они делятся на две категории:

моносахариды;
дисахариды.

Между собой они отличаются количеством сахаридом в составе – один или два соответственно. В состав продуктов питания с моносахаридами входят:

Глюкоза. Содержится в мышцах и печени в виде энергетического запаса. Преодолевая кишечник, они с кровью добираются до печени и превращаются в гликоген. Остатки распространяются по телу в первоначальном виде. Глюкозу в больших количествах содержат виноград, ягоды, кукуруза.
Галактоза. Эти быстрые углеводы присутствуют в молочной продукции.
Фруктоза. Усваивается сравнительно медленно, так как сначала организм перерабатывает ее в глюкозу. За счет этого подобные продукты являются источником энергии: спелые фрукты, некоторые овощи.

Список продуктов, содержащих быстрые углеводы дисахариды, тоже обширен. Представлены они тремя веществами:

Сахарозой богаты все виды сахара, черная патока, а в также ее немного в сладких фруктах с овощами.
Лактоза. Единственный среди быстрых и медленных углеводов, имеющий животное происхождение.
Мальтоза. Вещество появляется в результате ферментации винограда с последующим образованием солода и сахара. Присутствует в пиве и немного в апельсинах.

Высокий гликемический индекс делает такие углеводы вредными для фигуры и иногда здоровья. При попадании в организм человека они не дают питательных веществ, в отличие от сложных углеводов, а также ненадолго сохраняют ощущение сытости. Если с помощью физических нагрузок не превратить моносахариды или дисахариды в гликоген, под влиянием инсулина они превратятся в жир и станут причиной увеличения лишнего веса. Чувство голода вернется почти моментально, а вам потребуется новый прием пищи.

Группы продуктов с быстрыми углеводами

Списки продуктов, содержавших простые и сложные углеводы, отличаются. Первые вкуснее, но лишены питательных веществ, поэтому в больших количествах употреблять их не рекомендовано. Яркие представители продуктов, влияющих концентрацию сахара в крови, таковы: конфеты, шоколад, мучные изделия. В реальности их больше. Для удобства мы решили привести для наглядности группы источников простых углеводов:

Фрукты.

Польза и вред простых углеводов зависят от продукта. Многие фрукты их содержат, а некоторые полезные для организма (не влияют на уровень сахара). Среди них цитрусовые, бананы, сухофрукты – все они ускоряют процесс регенерации энергетического запаса, а также богаты витаминами и микроэлементами.

Главное не злоупотреблять большим количеством сахарных фруктовых сиропов, виноградом, финиками и прочими продуктами с максимальным гликемическим индексом. Особенно опасны они для людей, страдающих от сахарного диабета.

Изделия из круп.

Все крупы – это полезные и безопасные сложные углеводы, а разные изделия из них лучше исключить из рациона, так как много лишнего входит в состав. Источниками быстрых углеводов являются покупные мюсли, каши быстрого приготовления с искусственными добавками, кукурузные хлопья и другие готовые завтраки. В них есть углеводы, белки и жиры, но не всегда в нужных пропорциях.

Овощи.

Овощи – источники клетчатки, но в некоторых есть и быстрые сахариды. Это овощи оранжевого, желтого и красного цвета: морковь, тыква, сладкая свекла. Зеленые овощи, в свою очередь, являются продуктами, содержащими сложные углеводы в виде клетчатки – они полезны для фигуры и здоровья в целом.

Молочные продукты.

В молоке и молочных продуктах количество углеводов зависит от концентрации лактозы (молочного сахара). Когда производитель добавляет сахар или сладкие кусочки фруктов, количество простых углеводов повышается. В каких именно продуктах они присутствуют, понятно из состава.

Сладости.

Кого не спроси, в каких продуктах содержатся простые углеводы, наверняка услышите ответ – в сладостях. Это действительно так, а таблицы и списки с источниками быстрых углеводов всегда входят конфеты, шоколадки, пирожные, торты и прочие излюбленные продукты сладкоежек. Особенно они вредны при похудении и для диабетиков из-за резкого скачка глюкозы в крови.

Мучные изделия.

Для восполнения углеводов в организме в суточный рацион не рекомендуют включать выпечку и мучные изделия, особенно если следите за диетой. Пирожки, белый хлеб, булочки и прочие мучные изделия – источники глюкозы и фруктозы, в зависимости от содержащегося наполнителя. Исключением считаются изделия из твердых сортов пшеницы, например, ржаной или отрубной хлеб (это медленный углевод).

Таблица продуктов с простыми углеводами

Девушки и женщины часто ищут таблицу для похудения, в которой есть быстрые углеводы. Найти ее обычно не удается, так как подобные продукты не вяжутся со снижением лишнего веса, но об этом будет рассказано далее. Чем выше гликемический индекс, тем вреднее продукт с точки зрения питательности и поддержания фигуры. Источниками моносахаридов и дисахаридов считаются:

Таблица продуктов, содержащих быстрые углеводы
Продукт	Гликемический индекс
финики	145
белый хлеб	135
рисовая лапша	130
кукурузный сироп	115
песочное печенье	105
арбуз	103
фастфуд	100
вареная морковь	100
торты и пирожные	100
булочки	95
жареный картофель	94
пончики	90
мороженое	87
изделия из пшеничной муки	85
кукурузные хлопья	84
попкорн	84
сгущенка с сахаром	80
мюсли	79
кабачковая икра	75
тыква	74
сладкая газировка	74
сахар	70
варенье	70
кукурузная мука	70
мармелад	69
молочный шоколад	68
халва	67
сухофрукты	66
бисквит	64
джем	62

В таблице указаны средние показатели гликемического индекса, поэтому они могут варьироваться в зависимости от производителя продукта или способа его приготовления.

Полезны ли быстрые углеводы?

В отдельных случаях быстрые углеводы являются полезными. Например, бананы считаются источниками простых углеводов, но усваиваются не сразу, поэтому особенно полезны спортсменам. Чем ниже гликемический индекс, тем полезнее продукт, даже если в нем содержится фруктоза или сахароза. Исключением считаются случаи, когда вы больны диабетом или худеете, избавляясь от лишних килограммов.

Особенно полезна быстрая энергия для спортсменов, например, бодибилдеров или тяжелоатлетов. Они затрачивают в процессе интенсивных тренировок много сил, а простые углеводы не позволяют расщепляться мышечным волокнам. За счет этого им проще сохранять мышечную массу. Также немного простых углеводов полезно для обычных людей при упадке настроения. Его поднимет шоколад, но важно не переусердствовать.

О вреде простых углеводов

Мы выяснили, что существуют и полезные быстрые углеводы, но намного больше продуктов, которые вредны для организма. Источников моносахаридов и дисахаридов в магазинах продается множество, а люди любят их вкус. Эти продукты обеспечивают выброс эндорфинов, подавляющих стресс, но одновременно возникает психологическая зависимость.

Основной вред продуктов из списка с простыми углеводами связан с высокой скоростью усвояемости, их-за чего они моментально повышают концентрацию сахара. Инсулин вынужден снижать его количество и превращать его в жировые отложения. Также уровень сахара снижается и появляется углеводный голод, а человек вновь ест сладкое и образует замкнутый круг – это одна из частых причин ожирения.

Простые углеводы для спортсменов

Для чего служат простые углеводы и какова их функция мы выяснили, а также рассмотрели их названия, виды и таблицу с источниками в виде продуктов. При этом известно, что спортсменам они нужны для набора мышечной массы, но не все так просто. Употреблять их нужно исключительно после тренировок в течение получаса, пока открыто «углеводное окно».

Перед тренировками быстрые углеводы есть не рекомендуется, так как они не дадут достаточного запаса энергии на длительный срок. Польза моносахаридов и дисахаридов после интенсивных нагрузок объясняется элементарно: организм регенерирует гликоген. Разумеется, многое зависит от стоящих задач и телосложения спортсмена, поэтому лучше проконсультироваться с диетологом. Предлагаем запомнить список быстрых углеводов, полезных после, но не рекомендованных до тренировок:

бананы;
сухофрукты;
макароны мягких сортов;
белый рис.

Совместимы ли быстрые углеводы с похудением?

Если вы внимательно читали материал и изучили названия простых углеводов, вы должны догадаться, что похудеть они не помогут. Вам нужны исключительно медленные углеводы, которые обеспечивают питание клеток энергией. Что касается сладкоежек, которые не могут жить без сладостей, им стоит придерживаться пару правил при употреблении продуктов с моносахаридами и дисахаридами:

Ешьте быстрые углеводы только в первой половине дня, преимущественно утром. В это время организм быстрее справляется с сахаром, не откладывая его в виде жира.
Правильно сочетайте продукты. Клетчатка и белок замедляют всасывание быстрых углеводов, а это снижает их вред.

В любом случае, если начнете употреблять в больших количествах продукты, богатые простыми углеводами, похудеть вам однозначно не удастся, поэтому знайте меру.

www.sportobzor.ru

Для активной деятельности человеческий организм должен получать ежедневную норму энергии. Без этого он не сможет выполнять даже простейшие задачи, а это гарантирует проблемы со здоровьем и ухудшение общего самочувствия. Углеводы – это поставщики той самой энергии, незаменимые для нормальной работы всех систем.

Зачем нужны углеводы? Чем грозит их избыток и недостаток, какими они бывают, что относится к углеводам и в каких продуктах они содержатся? Все эти вопросы будут рассмотрены в статье.

Потреблять хотя бы минимальную дневную норму углеводов важно в первую очередь потому, что эти вещества – основной энергетический источник организма. Это первостепенная, но далеко не единственная их функция. Помимо поставки энергии, углеводы выполняют следующие задачи:

Пренебрегать углеводосодержащей пищей нельзя, особенно людям, чей образ жизни требует постоянного движения и больших затрат энергии. В случае углеводного дефицита в человеческом организме неизбежно возникнут нарушения и появятся неприятные симптомы, а именно:

Хроническая усталость, апатия. Не получая достаточно энергии из поступающих углеводов, организм начинает восполнять ее запасы с помощью других соединений – белков и липидов. Это затратный процесс, поэтому даже при нормальном ритме жизни человек будет ощущать себя уставшим. Внимание и концентрация падают, возникают проблемы с памятью.
Нестабильность веса. При нехватке углеводов вес первое время будет снижаться за счет потерь воды, но ненадолго. Когда уровень сахара в крови повысится, за работу примется гормон инсулин, отвечающий ко всему прочему за накопление липидных запасов организма. Таким образом, лишние килограммы вернутся снова.
Упадок сил. Причина, опять же, в нехватке энергии. Испытывающий углеводный дефицит человек будет уставать постоянно, сколько бы времени на сон и отдых ни тратил.
Головные боли. Происходит это по причине недостатка сахара в крови. Когда организм израсходует все свои запасы глюкозы, в дело пойдут жиры, а этот процесс часто сопровождается слабостью и головокружениями.
Проблемы со стулом. При нехватке клетчатки работа желудочно-кишечного тракта нарушается, возникают запоры и боли в животе.

Но и сильно превышать норму не следует – это не всегда безопасно. Из-за переизбытка углеводов могут наблюдаться:

Гиперактивность
Проблемы с концентрацией внимания
Дрожь в теле

Все эти симптомы дает излишек сахара. Вдобавок, человека в случае неумеренного потребления углеводов ждет быстрый набор веса – инсулин, борющийся с излишками поступающей глюкозы, будет преобразовывать ее в жир.

Среднесуточная норма углеводов зависит от многих факторов – образа жизни человека, его возраста, массы, внешних условий. Оптимальным вариантом принято считать 300-450г в сутки. Человеку трудоспособного возраста необходимо потреблять около 50г простых углеводов и 300-400г сложных ежедневно.

Больше всего в углеводах нуждаются дети. Растущий организм требует больше энергии, поэтому важно следить, чтобы в рационе ребенка этих веществ было достаточно.

Углеводы подразделяются на две категории, а именно на простые и сложные.

Простые углеводы. Их относят к моносахаридам и дисахаридам; этой группе принадлежат всем известные сахароза и фруктоза. Структура простых углеводов несложная, из-за чего они и получили такое название. Они быстро расщепляются в организме и моментально попадают в кровь, насыщая ее энергией. К простым углеводам относятся:

Сахароза. Свекловичный сахар, которой способен под воздействием кислоты или фермента гидролизоваться на фруктозу и глюкозу. Сахароза имеется в составе всех растений, особенно много ее содержится в сахарном тростнике и свекле. Наиболее привычный и доступный ее источник – обыкновенный сахар.
Фруктоза. Плодовый сахар, в свободном виде содержится в некоторых плодах и фруктах, пчелином меде. Фруктоза участвует в процессе обмена веществ и углеводном синтезе.
Глюкоза. Виноградный сахар, необходим для снабжения живых клеток энергией. Глюкоза часто используется в кондитерском производстве, содержится в спелых фруктах, ягодах, виноградном соке.
Мальтоза. Солодовый сахар, расщепляется с образованием двух молекул глюкозы. Легко усваивается организмом, в больших количествах ее можно найти в пророщенных зернах.

Сложные углеводы. Состоят из моносахаридов и имеют более сложное строение, чем простые углеводы. Попадая в организм, они расщепляются и всасываются медленнее, поэтому уровень глюкозы в крови повышается постепенно. Сложные углеводы поддерживают тонус организма и нормализуют работу ЖКТ, а также дают ощущение сытости на долгое время. Среди них можно выделить:

Крахмал. Образуется в растениях и отличается низкой калорийностью. Стимулирует обменные процессы организма, контролирует уровень сахара в крови, положительно влияет на иммунитет. Особенно его в некоторых крупах и картофеле.
Клетчатка. Представляет собой грубые волокна, содержится в овощах, фруктах, бобовых. Улучшает работу кишечника, однако усваивается плохо и почти полностью выводится из организма.
Гликоген. Это запасной углевод животных и человека. Насыщает кровь глюкозой, необходим для построения мышц. Много крахмала содержится в грибах, дрожжах и сахарной кукурузе.
Пектины. Помогают организму избавляться от ядов и токсичных веществ, связывают и выводят излишки холестерина, образующегося в печени. В большом количестве имеются в яблоках, кишечником практически не перевариваются.

В процессе окисления углеводы расщепляются и перерабатываются до глюкозы. В кровь выбрасывается сахар, причем его количество зависит от объема и качества съеденной углеводосодержащей пищи. Чем проще углевод, тем больше сахара поступит в организм во время его распада.

Повышенное содержание сахара провоцирует выработку гормона инсулина. Он распределяет энергию между клетками, а ее избыток запасается организмом в печени. После потребления углеводов уровень сахара будет падать и в течение нескольких часов придет в норму.

По степени усвояемости углеводы подразделяются на три группы:

Быстроусвояемые
Медленноусвояемые
Неусвояемые

Растительные углеводы тоже можно разделить на категории:

Перевариваемые
Неперевариваемые

К последним относят крахмал, целлюлозу и пектины. Поставляет энергию только крахмал, действие пектинов и целлюлозы направлено на выведение из организма шлаков и токсинов.

Важно знать, какие продукты относятся к белкам и жирам, а какие – к углеводам, чтобы еда с правильными ингредиентами составляла ваш рацион и обеспечивала здоровое питание.

И сложные, и простые углеводы по-своему важны. Простые представители рекомендуются в случае, когда нужно в короткий срок восстановить силы после тяжелой физической нагрузки – например, тренировки. Мгновенный выброс сахара в кровь даст организму необходимую энергию. Лучше всего подойдет пища, богатая моносахаридами и дисахаридами, к примеру, мед или шоколад.

Сложные углеводы подойдут в том случае, если работа займет долгий промежуток времени. Они будут усваиваться медленнее и дадут ощущение сытости на несколько часов.

При похудении будет лучше ограничиться только сложными углеводами – много сахара в организме помешает избавлению от лишнего веса. И стоит помнить, что простые углеводы большом количестве опасны и могут принести вред организму.

Этот макронутриент входит в состав самых разнообразных продуктов питания. Но не все они одинаково полезны, поэтому важно уметь классифицировать продукты богатые углеводами, чтобы питаться правильно. Сложных углеводов в рационе должно быть в шесть-семь раз больше, чем простых.

Простые углеводы содержат:

К продуктам с содержанием сложных углеводов относятся:

Как можно заметить, список где, содержатся простые углеводы, почти целиком состоит из сладостей. Поэтому при составлении диет рекомендуют исключить прежде всего их – организм не сможет делать новые жировые запасы, просто потому, что излишка глюкозы у него для этого не будет. Но не стоит отказываться от сложных углеводов, это не только бесполезно, но и вредно.

sportfood.info

Сложные углеводы

Почему углеводы называют сложными? Молекулы таких углеводов длиннее, поэтому при расщеплении они дают большее количество энергии, чем простые. В то же время они перевариваются гораздо медленнее и дольше, не вызывая резкого выброса инсулина. Чувство сытости сохраняется значительно дольше, а человек чувствует себя бодрым и энергичным.

К этой группе относится крахмал, гликоген, пектин, клетчатка. Первый — самый ценный в питании, примерно 80% потребляемых сложных углеводов дают нам крахмалистые продукты. Гликоген как таковой синтезируется в организме, а не поступает с пищей (в небольшом количестве содержится в мясе, печени, грибах).

Пектин и клетчатка в организме перевариваются плохо и большой питательной ценности не имеют, однако тоже играют важную роль. Находясь в кишечнике, они создают благоприятные условия для развития нормальной микрофлоры, способствуют ее очищению и нормальному перевариванию пищи. Так же они способствуют снижению гликемического индекса пищи. Список, представленный ниже, покажет стратегию выбора блюд на примере риса.

Таблица 2. Убывание ГИ на примере риса:

Наименование	Гликемический индекс
клейкий рис	90
рисовая каша на молоке	75
длиннозерный рассыпчатый рис	70
рис басмати	50
дикий неочищенный рис	35

Еще один важный момент: углеводы лучше употреблять в первой половине дня, поэтому блюда, богатые ими, предпочтительнее есть на завтрак или обед. К вечеру лучше перейти на белковую пищу или вовсе отказаться от ужина.

Таблица продуктов

В данной таблице представлен не весь список продуктов, содержащих сложные углеводы, но только те, которые наиболее полезны для похудения. К примеру картофель относится к сложным углеводам, но похудеть на нем не получится.

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Калории
Гречка	12,6	3,3	62	328
Геркулес (овсянка)	11	6,2	50	300
Коричневый рис	6,3	4,4	65,1	331
Белый рис*	7,5	2,6	56	277
Перловка	9,3	1,1	66,5	313
Фасоль	21	2	46,6	288
Горох	20,5	2	48,6	294
Ржаной хлеб*	6,8	1,3	40,7	201
Отрубной хлеб*
Макароны из твердых сортов пшеницы	10,7	1,3	68,4	328
Отруби	15	3,8	53,8	309
Брокколи	4,4	0,9	1,8	32,9
Шпинат	2,9	0,3	2	22,3

Белый рис незаслуженно вычеркивают из подобных таблиц, но крупа зарекомендовала себя среди профессиональных спортсменов как отличное средство для похудения. Бодибилдеры на сушке съедают очень много обычного белого риса, но не смотря на все противоречивые доводы и высокий гликемический индекс продукта все равно худеют.

Ржаной и отрубной хлеб нужно употреблять ограниченно, не стоит забывать что в составе этих хлебобулочных изделий входят белая мука и дрожжи.

Фрукты и овощи (помимо некоторых зеленых листовых овощей) содержат простые углеводы, но за счет высокого содержания клетчатки усваиваются медленно, без резкого выброса инсулина.

Простые углеводы

Теперь вы знаете что такое простые и сложные углеводы. Список продуктов, содержащих эти элементы, можно посмотреть выше. Я постараюсь классифицировать их так, чтобы было понятно, какие продукты стоит исключить из рациона и почему.

Простые углеводы называют быстрыми, потому что их молекулы достаточно короткие, они быстро расщепляются до глюкозы, которая моментально поступает в кровь. Поступление сразу большого количества глюкозы в кровь провоцирует резкий выброс инсулина, и он быстро понижает ее уровень. В результате мы снова ощущаем голод, хотя совсем недавно поели.

Таблица 1. Продукты, содержащие простые углеводы в высокой концентрации:

Моносахариды (глюкоза, галактоза, фруктоза)	Дисахариды (сахароза, мальтоза, лактоза)
Пчелиный мед, рафинированный сахар, мороженое, сгущенное молоко, какао и шоколад, сухофрукты, кетчуп, варенье, джемы, фруктовые соки	Рафинированный сахар, мальтозный сироп, газированные напитки, пиво, патока, мюсли, сгущенное молоко, мороженое, маргарин

Этот список показывает не все продукты, которые содержат данные вещества, а лишь те, где они находятся в большом количестве. Обычное же молоко, хоть в нем есть и лактоза, и галактоза, не провоцирует резкий выброс инсулина.

В природе простые углеводы, придающие пище сладкий вкус, находятся лишь в овощах, фруктах и меде. Эти продукты в небольшом количестве можно употреблять в пищу (не натощак). Клетчатка фруктов замедляет всасывание сахара, а мед содержит полезные биологически активные вещества. А вот продукты промышленной переработки, содержащие простые углеводы (сахар), из питания лучше исключить совсем, если вы сидите на диете с целью похудения.

Если вы хотите узнать более подробно о простых углеводах и получить полный список продуктов, содержащих их, то почитайте эту статью.

Как происходит обмен углеводов

Пища, содержащая углеводы, расщепляется в желудочно-кишечном тракте до глюкозы, которая затем всасывается в кровь. Начинается выработка инсулина, этот гормон превращает глюкозу в гликоген. Процесс продолжается, пока не нормализуется ее концентрация в крови.

Гликоген — сложный углевод, который откладывается в некоторых клетках организма (больше всего его в печени и мышцах) — неприкосновенный запас энергии. Гликоген в мышцах расходуется непосредственно на их работу, а тот что находится в печени — на поддержание уровня глюкозы в крови. Ее нормальный диапазон — от 80 до 120 мг/дл. При дефиците питательных веществ гликогены печени вновь преобразуются в глюкозу и поступают в кровь. Так поддерживается равновесие в организме.

Что бывает при избытке углеводов

При избыточном поступлении углеводов поджелудочной железе приходится увеличивать выработку инсулина, перегрузка приводит к истощению клеток этого органа. При определенной предрасположенности это станет причиной развития сахарного диабета. Избыток гликогена в свою очередь откладывается в виде жира.

Избыток углеводов в пище, особенно если продукты были плохо пережеваны, провоцирует брожение в кишечнике. Токсины, получающиеся в результате, всасываются через стенки кишечника в кровь и отравляют организм. Такое явление называется бродильной диспепсией.

Что бывает при недостатке углеводов

Длительное жесткое ограничение углеводов в рационе приводит к нарушениям метаболизма, иногда даже необратимым. Не получая необходимой энергии из пищи, организм истощает все запасы гликогена в печени, что приводит к нарушениям в ее работе.

Не имея источников энергии, организм пытается расщеплять белки для получения энергии. Результат — снижение мышечной массы, дистрофия сердечной мышцы. Именно поэтому длительные низкоуглеводные диеты для быстрого похудения неэффективны и даже опасны – они приводят к снижению веса за счет мышечной ткани.

При дефиците глюкозы в крови человек ощущает голод. При длительном ее недостатке возникает слабость, тошнота, потливость, головная боль, головокружение и дрожание рук, ощущение перебоев в работе сердца. Такое состояние называется гипогликемией.

Избыток или недостаток углеводов в пище вреден для здоровья. Для нормального метаболизма необходимо, чтобы эти вещества в ежедневном рационе составляли не менее 60%.

Заключение

Если вы хотите добиться похудения, включайте в рацион пищу с низким гликемическим индексом, то есть богатую клетчаткой и пектином. Это даст надолго чувство сытости, избавит от колебаний настроения и проблем с пищеварением.

Для похудения следует придерживаться следующей стратегии:

полностью отказаться от пищи, содержащей простые углеводы;
блюда, содержащие сложные углеводы, употреблять в первой половине дня;
включать в рацион клетчатку и пектин (яблоки, зелень, овощи, муку грубого помола, отруби, цельные крупы).

hudom.ru

Простые и сложные углеводы

Наверняка вы слышали о том, что простые углеводы полнят и приводят к набору лишнего веса (особенно быстрые углеводы перед сном), тогда как медленные углеводы являются помощником при похудении. Однако в чем именно заключается их разница? Почему организм человека настолько по-разному реагирует на одно и то же, по сути, вещество — на углеводы?

Ответ прост — простые углеводы, доступные сегодня в любых количествах, всю многовековую историю человечества были очень редкими продуктами. Наши предки не знали ни мороженого, ни сладких газировок, и даже мед и фрукты ели весьма редко. Но несмотря на то, что физиология людей практически не поменялась, современное питание претерпело существенные перемены.

Что такое быстрые углеводы?

Быстрые (или простые) углеводы — это углеводы, состоящие из минимального количества структурных элементов (всего лишь одна или две молекулы, а не сотни, как у сложных углеводов) и усваиваемые организмом максимально быстро. В большинстве случаев подобные углеводы обладают выраженным сладким вкусом и хорошо растворимы в воде.

В отличии от сложных углеводов (крахмала или клетчатки), быстрым углеводам нужно лишь несколько минут, чтобы быть переработанными в сахар крови, дать всплеск энергии и провоцировать повышение уровня инсулина — это означает, что у них высокий гликемический индекс. Если же эта энергия не будет быстро использована, ее излишки отправятся в жировые запасы.

Натуральные источники быстрых углеводов

Типичными примерами простых углеводов является сахар во всех его проявлениях (начиная от столового рафинада и кокосового сахара, заканчивая вареньем, шоколадом, медом и сладкими фруктами), а также большинство продуктов из белой муки (прежде всего, хлеб, макаронные изделия и сладкая выпечка). По сути, любые сладости — это на 70-80% быстрые углеводы.

Важно понимать, что сахар в чистом виде появился совсем не давно. Чтобы организм нашего древнего предка получил количество сахара, равнозначное одной банке колы, ему пришлось бы съесть несколько метров растения под названием «сахарный тростник». Мед, еще один источник быстрых углеводов, всегда считался лакомством, доступным лишь в исключительных случаях.

Простые углеводы: таблица продуктов

Список продуктов с быстрыми углеводами	Список продуктов с медленными углеводами
столовый сахар	различные крупы
джемы и варенья	фасоль и прочие бобовые
мед	цельнозерновой хлеб
обычные газированные напитки	бурый рис
любая выпечка	зеленые овощи
сладкие фрукты	сладкий картофель
соки	некоторые сухофрукты
морковь и прочие сладкие овощи	орехи
мороженое	грибы

Отметим также и то, что апельсиновый сок (даже свежевыжатый) — это источник быстрых углеводов, ровно как и цельный апельсин. В стакане любого фруктового сока почти столько же сахара, как и в обычной коле. Наличие витамина С и небольшого количества пищевых волокон (клетчатки) не способно уменьшить вред натурального сахара, содержащегося в сладких фруктах.

Кроме этого, обычный картофель, формально считающимся продуктом с медленными углеводами (в его состав входит крахмал, а не глюкоза) также должен быть под особым вниманием тех, кто стремится похудеть — отварной картофель имеет очень высокий гликемический индекс. Его заменой может стать батат (сладкий картофель), более близкий к тыкве и моркови.

Почему быстрые углеводы опасны?

Усваиваясь буквально за несколько минут, быстрые углеводы резко повышают уровень сахара в крови. Чтобы использовать этот сахар должным образом, организм синтезирует гормон инсулин, заставляющий использовать эти калории либо для текущих нужд (как для физический активности, так и для общих процессов метаболизма), либо отправляющий их в жировые депо.

Резкий всплеск уровня сахара в крови и его последующее снижение провоцирует чувство слабости и усталости, воспринимаемое многими как голод. Именно это специфическое чувство и провоцирует съесть что-нибудь сладкое для повышения уровня сахара в крови, приводя к перееданию и ожирению. Именно поэтому быстрые углеводы, по сути, вызывают зависимость.

Чем именно вредны быстрые углеводы?

Самый главный вред, вызываемый регулярным употреблением больших доз быстрых углеводов без должного уровня физической активности — постепенное нарушение механизмов усвоения глюкозы. Организм словно перестает «замечать» сахар в крови и не может его правильно утилизовать. Уровень глюкозы в крови растет, ставя под удар как мозг, так и обмен веществ.

Данное заболевание носит название «сахарный диабет второго типа» и развивается в большинстве случаев именно из-за малоподвижного образа жизни и неправильного питания, богатого различными сладостями, мучными продуктами и бедным клетчаткой. Симптомами является ожирение, общая и мышечная слабость, хроническая депрессия и постоянная сухость во рту.

Быстрые углеводы перед тренировкой

Несмотря на то, что в большинстве случаев быстрые углеводы вредят нормальной работе организма, они могут быть полезны спортсменам. При употреблении 20-30 г простых углеводов за 20-25 минут перед силовой тренировкой повышается общая работоспособность, помогая провести тренинг более эффективно. По сути, быстрые углеводы становятся подпиткой для мышц.

С другой стороны, употребление простых углеводов перед тренировкой для похудения практически полностью останавливает процессы жиросжигания. К сожалению, спортивные напитки типа PowerAde и Gatorade (производимые компаниями Coca-Cola и PepsiCo) содержат существенное количество сахара и строго не рекомендуются тем, кто хочет похудеть при помощи кардио.

***

Продуктами, содержащими быстрые углеводы, является прежде всего сахар и мед, а также мороженое, сдобная выпечка, сладкие фрукты и овощи и различные напитки (начиная от сладких газировок, заканчивая «спортивными» изотониками). Примерами сложных углеводов являются крупы, фасоль и бобовые, зеленые овощи и различные макаронные изделия.

fitseven.ru

pohudenie.site

список продуктов (таблица), польза и вред

Одна из самых интересных тем и обсуждаемых современного спорта – влияние сладостей на организм атлета. Сегодня речь пойдет о так называемых «быстрых углеводах»и почему их не рекомендуют спортсменам. Почему кроссфит-атлеты во время тренировок не используют их как элемент питания? И самое главное, почему в отличие от представителей других дисциплин быстрыми углеводами «балуются» марафонские бегуны, среди которых не часто встретишь полных людей.

На эти и другие, не менее интересные и важные вопросы, вы получите ответы, прочитав нашу статью.

Общие сведения

Рассматривая тему метаболизма углеводов в организме, мы часто касались вопроса простых (быстрых) и сложных (медленных) углеводов. Пришло время рассказать об этом подробнее.

Основная разница между простыми и сложными углеводами заключается в их строении и скорости их усвоения.

Быстрые углеводы – это простейшие полимеры сахарозы и глюкозы, состоят из одной или двух молекул моносахаридов.

Во организме они расщепляются до простейших элементов, которые будут транспортировать в нашей крови энергию.

Главное отличие быстрых углеводов от медленных – скорость инсулиновой реакции. Быстро попадающие в кровь соединения глюкозы занимают то место в тканях и клетках, которое отведено под кислород. Поэтому, когда в организме возникает переизбыток углеводов (сахара), кровь густеет, количество кислорода в ней уменьшается. Для организма это сигнал, что кровь нужно разжижить и освободить место для кислорода (источник — Википедия).

Это делается двумя основными способами:

Инсулиновая реакция.
Липидная реакция.

Инсулиновая реакция ведет к тому, что сахар в крови связывается в молекулы гликогена. Сам инсулин – это «дырокол» для клеток нашего организма. Он дырявит клетки, а образовавшиеся пустоты заполняет молекулами гликогена — полисахарид из остатков глюкозы, связанных в цепь.

Однако этот процесс возможен только в том случае, если печень не испытывает перегрузки. В случае, когда организм в избытке получает быстрые углеводы, печень не всегда способна их все переварить. Запускается резервный механизм, помогающий обработать медленные и быстрые углеводы — липидообразование. В этом случае печень выделяет алкалоиды, которые завершают структуру углеводов, превращая их в триглицериды.

Описанные выше процессы касаются не только простых, но и сложных углеводов. Разница заключается лишь в том, что общая пищеварительная система переваривает разные углеводы с разной скоростью.

Если употреблять исключительно медленные углеводы, то инсулиновая реакция запускается гораздо позже.

Ввиду небольшого количества сахара в крови организм использует его напрямую, как топливо, и в крови остается место под кислород. В случае с быстрыми углеводами, инсулиновая реакция проходит со сбоем, и практически весь переизбыток трансформируется исключительно в триглицериды.

Значение быстрых углеводов

Обсудим вопрос, который интересует нас больше всего: быстрые углеводы — что это для спортсмена. Несмотря на тот факт, что многие скептически относятся к употреблению сладкого, быстрым углеводам есть место в профессиональном спорте. Однако нужно четко понимать, чем простые углеводы отличаются от сложных, и как это правильно использовать в спорте.

Простые углеводы отлично подходят для утоления гликогенового окна, которое возникает сразу после окончания тренировки.

В то же время быстрые углеводы используются и для контроля уровня дофамина. Избыток энергии на наш организм влияет ничуть не слабее, чем кофеинсодержащие напитки. Быстрые углеводы помогают улучшить эмоциональный фон. Не случайно многих людей после серьезных нервных потрясений тянет к любым эндорфиновым и дофаминовым стимуляторам (алкоголю, никотину, сладостям).

Сладкое гораздо наиболее приемлемо для восстановления эмоционального фона. Нельзя забывать и о том факте, что если успеть растратить всю энергию, которая была получена в процессе поглощения сладостей, никакого вреда от них вы не получите (источник — монография Борисовой О. О. «Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации»).

Именно поэтому спортсмены, чей спорт связан с длительной выносливостью, употребляют углеводные смеси прямо во время тренировки или соревнований.

Простейший пример: атлеты марафонцы и многие кроссфитеры, которые не придерживаясь строгих диет, вовсе не отказывают себе в сладком.

Гликемический индекс

Чтобы точно представлять влияние простых углеводов на организм спортсмена, необходимо обратиться к понятию гликемического индекса продуктов. Сложность углевода определяется именно этим фактором и не зависит от самого продукта и структуры глюкозы в нем.

ГИ показывает, насколько быстро организм расщепляет входящие в состав продукта элементы до простейшей глюкозы.

Если говорить о том, в каких продуктах содержатся быстрые углеводы, то это, как правило, сладкое или мучное.

Наименование продукта	Индекс
Щербет	60
Шоколад черный (70% какао)	22
Шоколад молочный	70
Фруктоза	20
Твикс	62
Сок яблочный, без сахара	40
Сок грейпфрута, без сахара	47
Сок виноградный, без сахара	47
Сок апельсиновый, свежеотжатый без сахара	40
Сок апельсиновый, готовый	66
Сок ананасовый, без сахара	46
Сахароза	69
Сахар	70
Пиво	220
Мед	90
Марс, сникерс (батончики)	70
Мармелад, джем с сахаром	70
Мармелад ягодный без сахара	40
Лактоза	46
Крем с добавлением пшеничной муки	66
Кока-кола, фанта, спрайт	70
Кактусовый джем	92
Глюкоза	96
M&Ms	46

Кроме того, нельзя забывать, что даже сложные углеводы могут перевариваться нашим организмом в ускоренном варианте.

Простейший пример — хорошо пережеванная пища. Если долгое время пережевывать картошку или хлеб, рано или поздно человек почувствует сладкий привкус. А это значит, что сложные полисахариды (крахмалистые продукты), под воздействием слюны и мелкого измельчения трансформируются до простейших сахаридов.

Список продуктов — таблица содержания простых углеводов

Мы постарались собрать наиболее полную таблицу со списком продуктов с содержанием простых (быстрых) углеводов с высоким ГИ.

Название продукта	Гликемический индекс	Содержание углеводов на 100 г продукта
Финики	146	72,1
Батон (белый хлеб)	136	53,4
Алкоголь	115	от 0 до 53
Пиво 3,0 %	115	3,5
Кукурузный сироп	115	76,8
Арбуз спелый	103	7,5
Выпечка, торты, пирожные и фастфуд	103	69,6
Кока-кола и газированные напитки	102	11,7
Сахар	100	99,8
Тост из белого хлеба	100	46,7
Гренки из батона	100	63,5
Пастернак	97	9,2
Рисовая лапша	95	83,2
Картофель фри, жареный или запеченный	95	26,6
Крахмал	95	83,5
Абрикосы консервированные	91	67,1
Персики консервированные	91	68,6
Лапша рисовая	91	83,2
Рис шлифованный	90	76
Мед	90	80,3
Макаронные изделия из мягких сортов пшеницы	90	74,2
Брюква	89	7,7
Булочка для гамбургера	88	50,1
Мука пшеничная в/с	88	73,2
Морковь отварная	85	5,2
Хлеб белый	85	от 50 до 54
Хлопья кукурузные	85	71,2
Сельдерей	85	3,1
Репа	84	5,9
Крекеры соленые	80	67,1
Мюсли с орехами и изюмом	80	64,6
Молоко сгущенное	80	56,3
Рис белый шлифованный	80	78,6
Бобы	80	8,7
Леденцовая карамель	80	97
Кукуруза отварная	77	22,5
Кабачки	75	5,4
Патиссоны	75	4,8
Тыква	75	4,9
Хлебцы пшеничные диетические	75	46,3
Крупа манная	75	73,3
Пирожное с кремом	75	75,2
Кабачковая икра	75	8,1
Мука рисовая	75	80,2
Сухари	74	71,3
Соки цитрусовые	74	8,1
Пшено и пшенная крупа	71	75,3
Компоты	70	14,3
Коричневый сахар (тростниковый)	70	96,2
Мука и крупа кукурузная	70	73,5
Манная каша	70	73,3
Шоколад молочный, мармелад, зефир	70	от 67,1 до 82,6
Шоколадные конфеты и батончики	70	73
Консервированные фрукты	70	от 68,2 до 74,9
Мороженое	70	23,2
Сырок творожный глазированный	70	9,5
Просо	70	70,1
Свежий ананас	66	13,1
Хлопья овсяные	66	67,5
Хлеб черный	65	49,8
Дыня	65	8,2
Изюм	65	71,3
Инжир	65	13,9
Кукуруза консервированная	65	22,7
Горошек консервированный	65	6,5
Соки пакетированные с сахаром	65	15,2
Курага	65	65,8
Рис нешлифованный	64	72,1
Виноград	64	17,1
Свекла отварная	64	8,8
Картофель отварной	63	16,3
Морковь свежая	63	7,2
Вырезка свиная	61	5,7
Бананы	60	22,6
Кофе или чай с сахаром	60	7,3
Компот из сухофруктов	60	14,5
Майонез	60	2,6
Сыр плавленный	58	2,9
Папайя	58	13,1
Йогурт сладкий, фруктовый	57	8,5
Сметана, 20 %	56	3,4
Хурма	50	33,5
Манго	50	14,4

Углеводы и тренировки

Рассматривая быстрые углеводы как часть плана питания, следует усвоить главное: прием большого количества быстрых углеводов для тех, кто не занимается спортом, чреват набором лишней жировой массы.

Что касается спортсменов, то и для них есть несколько оговорок:

Если употреблять углеводы незадолго до начала тренировочного комплекса, никакого вреда они не нанесут, так как вся энергия уйдет на двигательные процессы.
Углеводы вызывают гипоксию, что приводит к скорейшему наполнению и пампингу.
Быстрые углеводы практически не нагружают ЖКТ, что позволяет употреблять их незадолго до начала тренировки.

И самое главное: быстрые углеводы отлично закрывают углеводное окно. Также быстрые углеводы отлично «дырявят» клетки, что помогает ускорить всасывание в кровь таких важных аминокислот из белков, как таурин и пр., а также креатин фосфат, который в противном случае просто не усваивается нашим организмом (источник — Американский Журнал Клинической Нутрициологии).

Польза и вред

Рассмотрим, как углеводы влияют на организм профессионального спортсмена:

Польза	Вред и противопоказания
Быстрое восполнение энергетического фона	Возможное появление зависимости от дофаминовой стимуляции
Дофаминовая стимуляция	Противопоказание людям, с недостаточной функцией щитовидной железы.
Повышение работоспособности	Противопоказание людям, которые страдают от сахарного диабета
Восстановление эмоционального фона	Склонность к ожирению
Возможность закрыть углеводное окно с минимальными потерями	Краткосрочная гипоксия всех тканей
Использование сахара в крови для двигательной активности	Чрезмерная нагрузка на клетки печени
Стимулирование работы мозга в краткосрочный период	Невозможность соблюдать дефицит калорий
Возможность искусственно создать эффект микропериодизации в соответствующих планах питания	Искусственное создание чувства голода из-за скорости инсулиновой реакции, и следующие за этим оптимизационные процессы в организме

Как видно из таблицы, вреда от быстрых углеводов столько же, сколько и от любой другой пищи. В то же время преимущества употребления быстрых углеводов для спортсменов практически полностью перевешивают их минусы.

Итоги

Несмотря на предвзятое отношение многих кроссфит-атлетов к быстрым углеводам, эти вещества далеко не всегда наносят организму спортсмена вред.

Принимаемые в небольших порциях и в определенное время, быстрые углеводы значительно повышают энергетический уровень.

Например, 50 г глюкозы перед самой тренировкой замедлит расщепление внутреннего гликогена, что позволит добавить в комплекс дополнительных 1-2 повторения.

В то же время их не рекомендуется употреблять при следовании жестким диетам. Всё дело в гликемическом индексе и скорости насыщения. Именно из-за того, что быстрые углеводы быстро вызывают инсулиновую реакцию, чувство насыщения проходит за 20-40 минут, что заставляет атлета снова чувствовать голод и повышать свой энергетический уровень.

Вывод: если вы любите сладости, но хотите достичь серьезных результатов в кроссфите и других видах атлетизма, вам не обязательно отказываться от быстрых углеводов. Достаточно понимать, как они действуют на организм и использовать их свойства, достигая неимоверных результатов в прогрессии нагрузок.

Оцените материал

Эксперт проекта. диагностика, лечение, первичная, вторичная профилактика заболеваний почек, суставов, сердечно-сосудистой системы; дифференциальная диагностика заболеваний различных органов и систем; рекомендации по диетическому питанию, физическим нагрузкам, лечебной физкультуре, подбор индивидуальной схемы питания.

Редакция Cross.Expert

cross.expert

Быстрые углеводы: список продуктов, таблица

Приветствую моих дорогих читателей. Каждый, кто хоть раз садился на диету знает, что углеводы в ней ограничены. Особенно для похудения нужно избегать быстрых (их еще называют «простыми», «короткими» углеводами). Некоторые диетологи вообще советуют от них отказаться. Но правильно ли это? Я сама захотела подробно разобраться в этом вопросе и поделиться мыслями с вами. Итак, быстрые углеводы список продуктов таблица с гликемическим индексом — все это далее.

Простые углеводы – что это такое

Сахариды разделяют на медленные и быстрые. Названия напрямую связано с расщеплением и преобразованием в глюкозу. Самыми вредными диетологи считают легкорасщепляемые – быстрые углеводы. В них больше всего калорий, которые приводят к полноте. И тем не менее нехватка именно этих веществ приводит к плохому самочувствию и упадку сил.

Короткие сахариды позволяют нам быстро восстановить энергию. А также улучшают умственную деятельность. Да, они необходимы для активной работы мозга. Без этих веществ организм не сможет полноценно перерабатывать белки и жиры. Не говоря уже о том, что они нужны для нормального функционирования печени.

Называют их простыми/быстрыми из-за их структуры, а также способности быстро насыщать организм. Проще говоря они очень быстро усваиваются

Вы конечно же слышали о глюкозе, фруктозе, галактозе, маннозе и т.д. Это моносахариды. Они так называются из-за своего строения. Состоят из одной молекулы структурных мономеров. Сахароза, лактоза, рафиноза, мальтоза – двумолекулярные углеводы. Отсюда название «короткие», т.е. у них короткая формула.

Эти вещества просто необходимы всем, кто занимается спортом. Так как, повышая уровень инсулина, они препятствуют разрушению мышечной ткани. С быстрыми углеводами готовят гейнеры для увеличения мышечной массы. Их принимают после тренировки. Также они будут уместны в диете для набора веса.

Инсулиновый всплеск усиливает кровообращение, а также приводит в тонус мышцы. Это позволяет устранить головокружение, тошноту. Батончик, печенька, кусочек черного шоколада – это как «скорая помощь». Употребляется редко, только чтобы быстро восстановить силы.

Но, не только тем, кто занимается спортом нужны простые углеводы. Читайте подробнее, в чем польза простых углеводов для нашего организма. Можно баловать себя батончиком, медом, печеньем. Просто не нужно есть их килограммами 🙂

Как связан гликемический индекс (ГИ) с углеводами

Гликемический индекс — это показатель того, насколько быстро расщепляются углеводы. Поэтому связан он с ними напрямую. Чем быстрее расщепляется сахарид, и усваивается в виде глюкозы, тем выше ГИ. Соответственно продукты с высоким гликемическим индексом – это короткие/быстрые углеводы. Продукты можно разделить на три группы ГИ:

ГИ менее 40 – полипептиды всасываются в кровь медленно. Их можно употреблять часто. Это цельная пшеница, рожь, бобовые, соя и т.д. Такие фрукты, как яблоки, лимоны, груша, вишня, апельсины и персики. Из овощей — кабачки, перец, шпинат, салат, лук, все виды капусты. Молоко, сыры, натуральные йогурты без сахара.
ГИ от 40 до 55 – средняя скорость всасывания и расщепления. Каждый день их употреблять не стоит. Если вы на диете, временно нужно их исключить из питания. Потом употреблять в умеренном количестве. Это макаронные изделия из белой муки, рис басмати, овсяные хлопья и ржаной хлеб. Гречка, кукуруза, зеленый горошек, а также свекла, виноград, киви.
ГИ выше 55 – это и есть наши быстрые углеводы. От них не стоит совсем отказываться, но употреблять нужно редко. Хорошо сочетать с продуктами с низким ГИ. А что именно это за продукты рассмотрим подробнее.

Этот параметр очень важно учитывать при диабете. Норму сахаридов для каждого диабетика врач рассчитывает индивидуально.

Простые углеводы — это какие продукты

Что же это за продукты? В первую очередь это белый хлебушек и мучные продукты. Естественно сладости: халва, конфеты, шоколад. А также сладкие фрукты: арбуз, тыква, сухофрукты, финики и т.д. Картофель, пастернак, шлифованный рис, а также кукурузная крупа, пшено. Предпочтение следует отдавать наиболее полезным простым сахаридам. Это фрукты, зерновые каши, овощи. Любой алкоголь относится к быстрым сахаридам. Теперь пройдемся по некоторым категориям.

Фрукты

Сладкие ягоды и цитрусовые, а также бананы и сухофрукты позволяют быстро восстановить энергию. Они полезны тем, что помимо фруктозы содержат витамины и микроэлементы. Единственное, не стоит употреблять сухофрукты в сахарном сиропе. Калорийность таких продуктов возрастает в разы. По сравнению с обычными сухофруктами. Вреда будет больше, чем пользы.

Покупные фруктовые и овощные соки

Конечно они менее полезны, чем свежевыжатые. Но так как в них содержится сахарный сироп, они быстрее восстанавливают силы. А также лучше утоляют голод.

Изделия из круп

Быстро восстановить запас энергии можно с помощью каши. Это гораздо полезнее шоколадной конфеты или печенья. Если вам необходимо набрать вес, отдавайте предпочтение пропаренному рису, а также кукурузной крупе или овсянке (хотя на ней можно и худеть тоже). Прекрасным и полезным продуктом являются мюсли. Они часто содержатся в готовых завтраках.

Овощи

Больше всего быстрых сахаридов содержится в желтых, оранжевых и красных овощах. Поэтому не стоит удивляться, если вы сидели на морковке, свекле, тыкве и поправились. Ежедневно употребляйте зеленые овощи. А вышеперечисленными злоупотреблять не стоит.

Молоко и йогурты

Количество сахаридов в этих продуктах зависит от содержания лактозы. Это молочный сахар. Если в эти продукты добавлен сахар или сладкие фрукты – это уже быстрые углеводы. Наиболее насыщенны ими йогурты с сахаром и фруктами. Я сейчас совсем перестала покупать сладкие йогурты в магазине, т.к. там столько сахара, что мне их даже есть неприятно. Лучше приготовить самостоятельно из натурального йогурт, добавив в него порцию ягод или сухофруктов.

Продукты содержащие быстрые углеводы в таблице

Теперь хочу привести вам подробную таблицу продуктов, где содержатся простые сахариды. Ее можно будет скачать. Обратите внимание, что данные таблицы довольно условные. Доказано, что разные люди по-разному реагируют на те или иные продукты. Яблоко, с ги до 55, может вызвать значительное повышение глюкозы у одного человека. А у другого, наоборот, практически не повысить сахар в крови. Именно поэтому сейчас стали разрабатывать персональные диеты. Итак, таблица:

ГИ	Продукт
146	Финики
136	Батон и белый хлеб
115	Спиртные напитки
103	Арбуз
103	Торты, пироженки и тп.
100	Сахар
90	Рис шлифованный
90	Мед
89	Брюква вареная
88	Мука пшеничная в/с
85	Морковь отварная
85	Хлопья кукурузные
85	Сельдерей отварной
84	Репа вареная
80	Молоко сгущенное
80	Бобы
75	Кабачки (в жареном виде или икра)
75	Тыква отварная
75	Манка
71	Пшено и пшенная крупа
70	Шоколад молочный
70	Мороженое
65	Ананас свежий
65	Хлеб черный
65	Дыня
65	Изюм
65	Инжир
64	Рис нешлифованный
65	Курага
64	Виноград
64	Свекла отварная
63	Картофель отварной
61	Вырезка свиная
60	Бананы
60	Майонез
56	Сметана, 20 %
55	Хурма

Сколько можно съесть простых сахаридов в сутки

Продукты, содержащие простые сахариды совсем из рациона исключать не нужно.

Суточная норма и простых и сложных углеводов составляет 2 г на килограмм веса. При этом короткие должны составлять 1/3 от этой нормы

Если вы занимаетесь спортом и хотите набрать мышечную массу, то вам нужно 3-4г/1кг. Если, наоборот, худеете – 0,5-1г/1 кг веса. Соответственно если ваш вес 60 кг в сумме нужно употреблять 120 г сахаридов. Из них 40 г должны составлять короткие углеводы.

Чрезмерное потребление продуктов с ГИ выше 55 приводит к атеросклерозу, сахарному диабету, увеличению холестерина, ожирению и кариесу. Вот откуда берется лишний вес.

Если же совсем убрать их из рациона будет расстройство пищеварения. Человек может стать апатичным, начать быстро уставать и т.д.

Вредные советы от диетологов

Не смогла я пройти мимо советов «знающих» диетологов. Ведь кто-то их может воспринять всерьез. Попробую привести аргументы, опровергающие самые распространенные в интернетах утверждения.

Исключить из рациона короткие углеводы совсем

На просторах интернета есть совет от знающих, что употреблять нужно только медленные углеводы. Аргумент один – они расщепляются медленно, а значит поддерживают стабильный уровень сахара. Это важно, так как резкий скачок глюкозы приводит к падению тестостерона на 25%.

Но что тогда делать тем, кто наращивает мышечную массу? Ведь рост мышц возможен только при высоком уровне сахара в крови. А если после тренировки не восстановить запасы глюкозы, вообще начнется разрушение мышц.

Ответ прост – не нужно отказываться от коротких углеводов. К медленным сахаридам можно добавлять небольшие порции коротких углеводов.

Это может быть батончик-мюсли или небольшой кусок белого хлеба. Тестостерон может снизиться только в том случае, если был длительный перерыв в питании. И после него вы приняли короткие углеводы.

Не ешьте картофель

Сейчас все кругом говорят, что от картофеля полнеют. Да, это так, особенно если злоупотреблять жаренной картошкой. Считается, что всему виной крахмал. Чтобы вы знали, содержание крахмала в картофеле не более чем в макаронах. И тем не менее, из фитнес диеты исключать его не стоит. Он будет даже полезен во время приема пищи после тренировки.

После тренировки сахара в крови практически нет. А данный продукт содержит короткие сахариды. Он очень быстро приведет к выработке инсулина. Который предотвратит разрушение мышечной ткани.

Так что данный овощ можно включать в первый перекус после тренировки. Если вам не нравится вареный картофель его можно приготовить на гриле.

Питайтесь правильно и будьте здоровы. Залог успеха в похудении — баланс грамотно составленного рациона и занятиях спортом. Не забывайте подписываться на обновления. Всем пока.

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life

Простые углеводы: список продуктов

Чтобы безошибочно составлять меню, нужно знать вещества, которые мы употребляем вместе с пищей. В том числе и простые углеводы, список которых будет помогать в подборе полезной еды. Также стоит ознакомиться с принципом действия этих веществ.

Описание простых углеводов

Что такое простые углеводы?

Термин «простые углеводы» является популярным. Часто вместо него ставится определение «быстрые углеводы». Эти понятия равнозначны. К этой группе веществ относят следующие углеводы: сахароза, глюкоза, фруктоза. Известно, что во многих случаях употребление их провоцирует избыточное увеличение массы тела.

Как работает глюкоза?

Роль глюкозы заключается в регулировании нормального углеводного обмена в теле. Также ее активность позволяет мозгу нормально работать, получая достаточно энергии. Принимать в пищу продукты с высоким содержанием глюкозы нужно в разумном объеме. К таковым относятся: тыква, виноград, арбуз, вишня, малина, черешня, и другие продукты.

Углевод фруктоза

Фруктозу можно считать распространенным фруктовым углеводом. Его рекомендуют есть людям в состоянии сахарного диабета. Это вещество способно мягко повышать сахар в крови. Сладость вкуса у этого углевода намного интенсивнее выражена, нежели у сахара. Считается, что путем введения фруктозы в пищу достигается общее снижение содержания вредных углеводов в рационе.

Вредная сахароза

В составе углевода, называемого словом «сахароза», отсутствуют питательные вещества. Сразу же за его попаданием в организм следует немедленное расщепление в пределах желудка и кишечника. Полученные вещества переправляются в определенные зоны для формирования жировой ткани. При упоминании о классе простых углеводов, часто имеют в виду сахар. В очень многих продуктах содержатся простые углеводы, список был бы очень длинным, если попробовать назвать все возможные варианты. Укажем наиболее распространенные и насыщенные из них. Это небесполезные продукты, но в их состав включен определенный процент сахарозы. Это весь спектр кондитерских изделий, натуральный мед, подслащенные напитки, варенье, мороженое. В ряду овощей и фруктов также имеются продукты, где содержится сахароза. К ним относятся: свекла, мандарин, персик, морковка, слива, дыня.

Что портит фигуру?

Наихудшим образом воздействуют на фигуру блюда, приготовленные с вкраплением сахарного песка. Яркими примерами такой пищи являются: конфетки, булки, печенье, пирожное. Общее негативное мнение диетологов насчет простых углеводов сформировалось из-за особого поведения веществ из этих продуктов. После попадания в желудок, происходит их расщепление на компоненты. Основная масса из полученных веществ представлена сахаром. Он впитывается в кровь и провоцирует производство существенного объема инсулина. Этот факт вызывает активное нарастание жировой ткани. Примечательно, что ощущение голода при таком приеме пищи наступает через непродолжительный отрезок времени.

Быстрые углеводы в питании

Особенности быстрых углеводов

Характерной чертой простых углеводов, чаще представленных дисахаридами, моносахаридами, является стремительное усваивание. Так происходит потому, что они основаны на фруктозе, глюкозе. Мы употребляем их вместе со сладкой выпечкой, отдельными овощами или даже молоком. Эти вещества не могут иметь иное поведение из-за своей упрощенной структуры. Особенно вредно получать большой объем быстрых углеводов на фоне обездвиженного образа жизни. Стремительная переработка съеденных продуктов при условии малой подвижности вызывает подъем содержания сахара в крови. При падении этого показателя можно ощутить сильный голод. В это время невостребованные углеводы трансформируются в жир. Но при всем этом нужно отметить противоположную особенность. Мы ощущаем постоянную устал ость и даже сонливость от недостатка углеводов.

Простые углеводы: их чрезмерное употребление приводит к увеличению массы тела

Простые углеводы: употреблять или нет?

В любом случае их употребление нужно держать в разумных минимальных рамках. Для успешного ограничения себя в определенных продуктах нужно как следует осознать их опасность. Легкоусвояемые углеводы, при условии их употребления в большом объеме, подталкивают нас к набору лишнего веса. Эту массу потом очень сложно убрать, а в некоторых случаях ее невозможно уменьшить. Продукты, в значительной степени насыщенные быстрыми углеводами, вызывают самую настоящую зависимость. Поэтому от них тяжело отказаться полностью или употреблять строго ограниченное количество. При условии разумного подхода к питанию надо просчитывать употребление простых углеводов. Меню можно разнообразить множеством других полезных продуктов, такими как вкусные ягоды, целебные травяные чаи, разные фрукты, только что отжатые соки, полезнейшие каши. Все это также нужно есть и пить в разумных порциях.

Содержание простых углеводов в еде

Перечислим продукты, в состав которых входят быстрые углеводы. Возле каждого наименования укажем процентное содержание сахаров.

В списке ниже указаны фрукты, ягоды, овощи, в которых обнаружена существенная доля моносахарида. Другими словами, в них содержится чистая глюкоза.

Морковка и слива – по 2,5%
Тыква и белокочанная капуста – по 2,6%
Виноград – 7,8%
Арбуз – 2,4%
Вишня и черешня – по 5,5%
Ягода земляника – 2,7%
Ягода малина – 3,9%

Фруктоза содержится в нашей пище, причем, в разных продуктах ее концентрация существенно отличается.

Свекла – 0,1%
Капуста белокочанная – 1,6%
Черешня и вишня – по 4,5%
Груша – 5,2%
Дыня – 2,0%
Натуральный мед – 3,7%
Ягода земляника – 2,4%
Ягода черная смородина – 4,2%
Виноград – 7,7%
Ягода малина – 3,9%
Яблоко – 5,5%
Арбуз – 4,3

Лактоза включена в перечисленные ниже продукты питания.

Молоко коровье – 4,7%
Качественный йогурт – 3%
Натуральный творог – не менее 1,8%; не более 2,8%
Кефир (в зависимости от жирности) – 3,8%-5,1%
Натуральная сметана – не менее 2,6; не более3,1%

Некоторые из растительных продуктов питания заключают в себе высокий процент сахарозы.

Слива – 4,8%
Дыня – 5,9%
Мандарин – 4,5%
Персик – 6%
Свекла – 8,6%
Морковка – 3,5
В целом овощи, кроме названных – 0,4%-0,7%
Сахар – 99,5%

Без углеводов

Конечно, существует еда, вообще не содержащая углеводов. Это белковая пища, такая как масло растительное, любое мясо, животные субпродукты, рыба, морепродукты, черная икра, красная икра, несладкие напитки кофе или чай.

Лучше делать акцент в питании именно на сложных углеводах. Они надолго насыщают, налаживают наилучшее пищеварение. И при этом мы получаем внушительный энергетический запас. Чтобы чрезмерно не употреблять простые углеводы, список их вместе с содержанием калорий нужно постоянно держать перед глазами. При составлении рациона стоит учитывать все виды жизненно важных веществ и стараться употреблять их в приемлемом количестве.

mixfacts.ru

Простые углеводы – список продуктов

Простые (быстрые) углеводы – это некий вид углеводов, который состоит не более чем из 2 молекул сахаридов. Те углеводы, которые содержат одну молекулу сахаридов, называются – моносахаридами. А те, которые содержат две – дисахаридами. Для начала давайте разберемся, что делают простые углеводы, а потом посмотрим список продуктов.

Итак, эти два вида углеводов (моносахариды и дисахариды) делятся на подгруппы. Моносахариды содержат в себе: глюкозу, фруктозу и галактозу. А дисахариды – сахарозу, лактозу и мальтозу.

В человеческом организме, быстрые углеводы очень легко и очень быстро усваиваются. Из всех видов, глюкоза является самым главным источником топлива для нашего организма. Она быстрее всех усваивается организмом. Головной мозг – это первый потребитель глюкозы, а за ним уже следуют: печень, мышцы, сердце и т.д.

Не стоит сильно увлекаться данным видом углеводов, так как они могут с легкостью откладываться в подкожный жир. На долю простых углеводов должно припадать, примерно, 20 – 30% всего рациона питания (я имею в виду из всех углеводов).

Простые (быстрые) углеводы – список продуктов:

Сахар – очень плохой вид простых углеводов. Он относиться к сахарозе, которая в человеческом организме быстро превращается в глюкозу. Сахар не несет в себе практически никакой ценности. Чрезмерное употребление приведет к появлению подкожного жира. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
–	–	99.7	398

Кондитерские изделия (торты, пончики, вафли и т.д.), как и сахар – очень плохие источники углеводов. Они довольно таки быстро придают организму энергию, которая вскоре пропадает. Чрезмерное употребление сладостей приведет к появлению жира. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
1 – 6	13 – 37	43 – 61	345 – 670

Фрукты (персики, виноград, груши и т.д.) являются хорошими источниками простых углеводов. Самое ценное в них – это то, что они богаты витаминами и микроэлементами, которые так необходимы нашему организму. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
0.2 – 1.8	0.1 – 0.5	6 – 30	23 – 88

Ягоды (ежевика, малина, клюква и т.д.), как и фрукты – очень полезные. Они так же содержат в себе много различных витаминов и микроэлементов. Каждый вид ягод полезен по-своему. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
0.3 – 2	0.2 – 2.5	6 – 17	20 – 65

Шоколад считается полезным, если он состоит минимум на 60% из какао (горький шоколад). В таком шоколаде содержатся биологические активные вещества, которые благополучно влияют на здоровье человека. Но не стоит им увлекаться, достаточно съедать 1 – 2 кусочка во время завтрака. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
6.2	35.4	48.2	539

Мед считается самым натуральным продуктом, содержащий в себе простые углеводы. Качественный мед содержится из глюкозы и фруктозы. Он считается одним из лучший источников топлива для нашего головного мозга. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
0.3	–	82.4	304

Газированные напитки считаются плохими источниками быстрых углеводов, так как наносят огромный вред организму. Если вы будете регулярно употреблять их, то рискуете заболеть очень неприятными болезнями (например: сахарный диабет, рак, цирроз печени и т.д.). На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
–	–	11.7	48

Фруктовые соки считаются хорошими источниками углеводов лишь в том случае, если они натуральные. Так как в натуральных соках, как и в фруктах, содержится большое количество витаминов. На 100г продукта:

Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калории (г)
0.1 – 0.5	–	8.5 – 13	42 – 48

Теперь у вас есть список продуктов, в котором написаны «плохие» и «хорошие» простые углеводы. Советую вам остановиться на более хороших (качественных) источниках быстрых углеводов, а от «плохих» лучше держаться подальше.

P.S. Так же, рекомендую вам выделить немного своего драгоценного времени, на просмотр данного видео.

С уважением, Сергей Гарбарь

Другие статьи по теме:

progrees.ru

Быстрые углеводы: продукты содержащие простые углеводы

Темой «правильных» и «неправильных» углеводов страдают, по большей части, два типа людей: те, кому не безразлично собственное тело и диабетики. Но и это не всегда правильно – знания об углеводах, их полезных-бесполезных свойствах важны также для восстановления здоровья и иммунной системы в целом.

В первую очередь принято обсуждать именно вред быстрых (или как их еще называют простых углеводов). Но начнем мы с общего.

В чем, собственно, разница?

Любые углеводы являются источником глюкозы – питательного вещества нашего мозга. А деление на быстрые и медленные углеводы обуславливается скоростью расщепления углеводов в глюкозу.

Простые (быстрые) углеводы – расщепляются слишком быстро и вызывают «инсулиновый взрыв» в нашей крови. К головному мозгу они поступают также быстро, как и к запасам жировых отложений. А главное – энергии от простых углеводов надолго не хватает.

Сложные (медленные) углеводы – расщепляются очень медленно. Инсулин не скачет, все питательные элементы проникают прямо к мозгу. Здоровье и настроение в норме. Силуэт стройный и подтянутый, а сил — хоть отбавляй!

Ну а теперь перейдем к частному.

Продукты, которые содержат много сахара (быстрых углеводов)

Что есть простые углеводы?

Фруктоза – находится в сладких фруктах. Слаще фрукт – больше фруктозы. Она полезна диабетикам. Благодаря ей клетки организма получают необходимое питание без участия инсулина. Часть фруктозы перерабатывается печенью в глюкозу.

Лактоза – углевод родом из молочных продуктов. Может усвоиться только при одном условии – если вы не страдаете дефицитом лактазы (фермент такой). При полноценном усвоении лактоза расщепляется на два компонента — глюкозу и галактозу.

При неполноценном усвоении появляются раздражающие явления в желудке и кишечнике – изжога, повышенное газообразование и прочие неприятные моменты.

40% взрослого человечества страдают от дефицита лактазы – против этого недуга отлично действуют кисломолочные продукты. Почему? Потому, что лактаза в них давно превратилась в молочную кислоту.

Сахароза – основная составляющая рафинированного сахара (95%) состоит из сахарозы. Так что частое употребление в пищу сахара вызывает переизбыток быстроусвояемых углеводов, которые моментально пополняют наши жировые резервы.

Мальтоза – сахар, получаемый из солода. Уже догадались? Да-да, это в первую очередь пиво (так вот откуда пивной животик!?) Также, мальтоза содержится в патоке и меде (о да, от меда тоже толстеют, так что не стоит им злоупотреблять). Хотя в меде, помимо всего содержится масса полезных для организма витаминов и микроэлементов.

Где есть простые углеводы?

Сахар;
Сладости;
Выпечка;
Тортики;
Мороженое;
Молоко;
Глазированные сырки;
Алкоголь (сухое красное вино не в счет).

Список продуктов содержащих простые углеводы

Кукурузный сироп	115	Пиво*	110
Красхмал модифицированный	100	Глюкоза	100
Пшеничный сироп, рисовый сироп	100	Глюкозы сироп	100
Рисовая мука	95	Крахмал картофельный	95
Мальтодекстрин	95	Картофель запеченный	95
Картофель фри, жаренный	95	Белый хлеб без глютена	90
Картофельные хлопья (быстрого приготовления)	90	Рис клейкий	90
Маранта (арроу-рут)	85	Морковь (приготовленная)*	85
Сельдерей корневой (приготовленный)*	85	Кукурузные хлопья	85
Мука пшеничная, очищенная	85	Рисовый пудинг	85
Рисовое молоко	85	Кукурузный крахмал	85
Турнепс, репа (приготовленная)*	85	Булочки для гамбургеров	85
Белый хлеб для завтраков (например, марки Harry’s)	85	Пастернак*	85
Попкорн несладкий	85	Рис быстрого приготовления	85
Рис воздушный (аналог попкорна), рисовые галеты	85	Тапиока (маниоковое саго, вид крупы)	85
Тыква (разные виды)*	75	Картофельное пюре	80
Гофры сладкие (вид вафель)	75	Пончики	75
Арбуз*	75	Лазанья (из мягких сортов пшеницы)	75
Рис с молоком (с сахаром)	75	Тыква круглая*	75
Бублики, баранки	70	Амарант воздушный (аналог попкорна)	70
Бананы платаны (используются только в приготовленном виде)	70	Багет, хлеб белый	70
Бискотти (сухое печенье)	70	Шоколадные батончики	70
Каша из кукурузной муки (мамалыга)	70	Бисквит	70
Смесь очищенных злаков с сахаром	70	Бриошь (булочка)	70
Кола, газированные напитки, содовые	70	Чипсы	70
Финики	70	Круасан	70
Гноччи	70	Кукурузная мука	70
Просо, пшено, сорго	70	Патока	70
Маца (из белой муки)	70	Лапша (из мягких сортов пшеницы)	70
Полента, кукурузная крупа	70	Рисовый хлеб	70
Равиоли (из мягких сортов пшеницы)	70	Картофель отварной, без кожицы	70
Рис белый стандартный	70	Ризотто	70
Смесь злаков для завтрака (Kellogg)	70	Брюква, кормовая свекла	70
Сахар коричневый	70	Сахар белый (сахароза)	70
Ананас консервированный	65	Такос (кукурузные лепешки)	70
Джем стандартный с сахаром	65	Свекла (приготовленная)	65
Полба (из рафинированной муки)	65	Кускус	65
Мука обдирная	65	Каштановая мука	65
Желе из айвы (с сахаром)	65	Хлебное дерево	65
Сок сахарного тростника (сухой)	65	Ямс	65
Мармелад с сахаром	65	Кукурузные зерна	65
Мюсли ( с сахаром, мёдом)	65	Батончики Mars, Snickers, Nuts	65
Шоволадная булочка	65	Рисовая лапша	65
Пеклеванный хлеб (на дрожжевой закваске)	65	Хлеб ржаной (30% ржаной муки)	65
Картофель в мундире (варенный)	65	Хлеб из муки грубого помола	65
Изюм	65	Картофель в мундире (на пару)	65
Сорбет (с сахаром)	65	Кленовый сироп	65
Абрикосы (консервированные, в сиропе)	60	Тамаринд (сладкий)	65
Каштан	60	Банан десертный (спелый)	60
Мука грубого помола	60	Сливочное мороженное ( с сахаром)	60
Майонез (промышленный, с сахаром)	60	Лазанья (из пшеницы твердых сортов)	60
Мёд	60	Дыня*	60
Молочно-шоколадные сухие напитки	60	Перловая крупа	60
Пицца	60	Хлеб на молоке	60
Шоколадный порошок с сахаром	60	Каша из овсянных хлопьев	60
Рис камаргский (цельнозерновой, из фр.региона Камарг)	60	Равиоли ( твердые сорта пшеницы)	60
Рис жасминовый	60	Рис длиннозерновой	60
Песочное печенье (мука, масло, сахар)	55	Крупа из твердых сортов пшеницы	60
Манго сок (без сахара)	55	Булгур (зерно, приготовленный)	55
Кетчуп	55	Виноградный сок (без сахара)	55
Маниока (сладкая)	55	Маниока (горькая)	55
Мушмула	55	Горчица (с добавлением сахара)	55
Папайя (свежий фрукт)	55	Паста Nutella®	55
Рис красный	55	Персики консервированные в сиропе	55
Спагетти (хорошо сваренные)	55	Сироп цикория	55
Тальятелли (хорошо сваренные)	55	Суши	55

Так что же можно и полезно есть?

Сладости на фруктозе;
Фрукты;
Ягоды;
Орехи;
Березовый сок;
Сухое красное вино.

Не забываем, что все хорошо в меру. Даже полезные из списка быстрых углеводов продукты будут обладать губительным действием, если вы вовремя не успеете с ними «завязать».

Они хоть кому-нибудь полезны?

Ответ положительный. Порой, спортсменам при наборе мышечной массы не обойтись без быстроусвояемых углеводов – уж слишком много энергии они затрачивают на выращивание рельефных мускулов. Поэтому, до и после тренировки советуют есть фрукты, соки, орехи и углеводные пищевые добавки.

При употреблении сахара вкусовые рецепторы, кишечник и мозг активируют систему поощрений. Эта активация ничем не отличается от того, как организм будет реагировать на другие стимуляторы.

Для одной качественной тренировки необходимо около 150 граммов углеводов в мышцах. Без гликогена, получаемого из глюкозы, вам не хватит сил на долгое время. Будет ощущаться постоянная слабость и сбои в настроении. Быстрые углеводы – экстренный способ накопления углеводов перед тренировкой и восстановления углеводного запаса после нее.

НО!

Только не обольщайтесь – это, в действительности, действует только на спортсменов, испытывающих РЕГУЛЯРНЫЕ ФИЗИЧЕСКИЕ нагрузки. «Выращивателям мышц» необходимо около 400 граммов углеводов в сутки. 150 граммов перед тренировкой и 150 граммов после тренировки + 100 граммов на общий ежедневный обмен веществ в организме.

Вывод

Недостаток углеводов в организме пагубно сказывается на нашем настроении, соображении и телосложении. Но проблема человека в современном мире, как правило, состоит в том, что он не умеет потреблять их рационально и в нужном количестве. Именно это и приводит к всяким разным дисбалансам.

Что делать? Пересмотреть все, что вы складываете в рот. Можно составить список, чтобы ничего не пропустить. И если вы не спортсмен, чья цель – наращивать мышечную массу при огромных углеводных затратах, то остановитесь на медленных углеводах.

Не стоит забывать – простые углеводы поднимают уровень сахара в крови до избыточного. В итоге, избыточный сахар прямиком топает туда, где он нам совсем не нужен – в жировые отложения.

Сложные углеводы стабильны, безопасны и действительно необходимы для гармоничной жизни телом и духом. Простые углеводы – спорный источник «топлива». Излишний несожженный в топке нашего организма сахар вызывает не только полноту, но и диабет, проблемы с сердцем, сосудами и даже некоторые формы рака.

Будьте внимательны! Цените свой организм, не обманывайте себя и будьте здоровыми во всех возможных смыслах!

zazozh.com

Быстрые углеводы — список продуктов, таблица

В любой диете, за исключением монодиет (например, шоколадной или банановой) ограничивают прием простых сахаридов. Простые углеводы – это сладости, сладкие фрукты, сухофрукты, мед и белую мука. Также существует отдельная группа сахаридов, которые называются сложными, к ним относятся зеленые овощи (не приготовленные), некоторые виды фруктов, большинство круп. Что же называют простыми углеводами?

Простые или быстрые углеводы – это такие соединения, которые максимально быстро всасываются в кровь, насыщая организм. Происходит мгновенный прилив энергии, человек становится жизнерадостным и активным. Спустя некоторое время инсулин в крови падает, и работоспособность человека уменьшается. Излишнее количество сахаридов в рационе человека приводит к лишнему весу, атеросклерозу и другим болезням. Многие начинают избегать быстрых (их еще называют «простыми», «короткими» углеводами), веря, что они не способствуют похудению, а лишь помогают набирать вес. Однако небольшое количество сахаров обязательно должно присутствовать в рационе человека, иначе он заработает расстройство желудка, усталость и сонливость. Сахариды особенно важны при наборе мышечной массы – без них мышцы начинают разрушаться, а человек – испытывать сильную нехватку энергии.

Содержание статьи

Что называют простыми углеводами

Сахариды подразделяются на две группы — простые углеводы (их еще называют моносахариды) и медленные углеводы (их еще называют полисахариды). Отличаются они тем, что простые сахариды намного быстрее преобразовываются в глюкозу, а сложные дольше перевариваются, сохраняя чувство сытости. Наиболее вредными считаются сахариды, которые быстрее других расщепляются, приводя к полноте. Однако недостаток быстрых углеводов тоже вреден: он приводит к нехватке энергии и сил.

Простые углеводы питают мозг и помогают мгновенно восстановить силы. Употребление сахаридов в нормальном количестве помогает мозгу работать активнее. Такое название простым сахарам дано за то, что они быстроусвояемые и хорошо насыщают, а также за особенную структуру.

Внимание! Нормальная переработка белков и жиров без этих веществ в организме не происходит: для нормального синтеза веществ необходимы простые сахариды. Без них печень не может нормально функционировать.

Существуют разные виды быстрых сахаридов: фруктоза, глюкоза, манноза, галактоза и т.д. Они состоят из одной молекулы структурных мономеров. Также есть двумолекулярные углеводы: рафиноза, лактоза, мальтоза и сахароза. Сладкое особенно важно для тех, кто занимается спортом, так как оно повышает уровень инсулина в организме и препятствуют разрушению мышц. Неспроста в гейнеры (коктейли, которые пьют после тренировки) добавляют легкий белок и сладкое. Также сладости отлично помогают набрать вес – как при помощи жира, так и при помощи мышечной массы.

Видео

Всплеск инсулина в организме попадает в запасы гликогена в организме, питая мышцы. Если организм покидают силы, то быстрые углеводы помогут остановить тошноту и головокружение. Самые лучшие углеводы для мгновенного восстановления сил – это шоколад, печенье, сладкие фрукты или сдоба. Такое «подкрепление» нужно каждому человеку, причем ежедневно. Энергия и запас гликогена в мышцах нужен не только спортсменам.

Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович
Врач-диетолог, г. Самара

Всё, что приводится в данной статье, верно, но этот перечень продуктов полезен здоровым людям. Само собой разумеется, быстрые углеводы запрещаются пациентам с сахарным диабетом, и особенно с диабетом 1-го типа. Но, к сожалению, если вы сдали анализ на глюкозу, или сахар в крови, и он на верхней границе нормы, то это иногда не значит, что вы здоровы. В XXI веке нельзя уповать просто на общий анализ сахара, или глюкозы, в плазме крови натощак. Известно, что не всегда этот ставший уже рутинным анализ показывает правильное состояние углеводного обмена. Гораздо вернее делать анализ гликозилированного гемоглобина. Известно, что нормальные эритроциты, или красные кровяные тельца, живут четыре месяца. При этом тот гемоглобин, который в них содержится, за время своего существования постепенно гликозилируется, то есть на нём накапливается сахар. Если обычный анализ глюкозы в плазме крови показывает ее разовую, случайную концентрацию, которая у вас обнаружена утром, то гликозилированный гемоглобин покажет усредненный уровень сахара крови за 4 месяца, и это является гораздо более информативным показателем. Само собой, учёт гликемического индекса продуктов ведут в основном пациенты с сахарным диабетом 1-го типа, поскольку от этого зависит количество инсулина, которое они получают. Всем остальным можно посоветовать как можно меньше употреблять продуктов с высоким гликемическим индексом и только после интенсивных физических нагрузок либо непосредственно перед ними.

Что такое гликемический индекс продукта

Гликемический индекс – это показатель того, насколько быстро расщепляются углеводы. Чем быстрее расщепляется сахарид и попадает в кровь, тем больше его гликемический индекс. Для удобства их делят на три группы ГИ – медленные, средние и быстрые.

Быстрые углеводы список продуктов таблица с указанием ГИ:

Группы ГИ	Усвояемость	Продукты
Меньше 40	Эти полипептиды медленно усваиваются и всасываются в кровь. Сахариды из этой группы можно употреблять в большом количестве.	Пшеница, бобовые, рожь, соя, перец, кабачок, шпинат, лук, салат, капуста (все виды), яблоко, груша, лимон, апельсин, персик и вишня, сыр, молоко, йогурт несладкий.
От 40 до 55	Всасываются в кровь в среднем темпе, насыщают на не очень продолжительный период времени. при диетическом питании употреблять в очень маленьких количествах, при обычном – умеренно.	Макароны, рис белый, ржаной хлеб, овсянка, кукуруза, гречка, киви, виноград, зеленый горошек и свекла.
Выше 55	Именно эти сахариды называют быстрыми. Мгновенно всасываются в кровь, поднимая уровень инсулина. Отказываться насовсем не нужно, но на время диеты свести количество к минимуму.	Сахар, белая мука, пиво, финики.

Особенно важно разбираться в гликемическом индексе людям, страдающим диабетом. Нужно употреблять ровно столько углеводов с высоким гликемическим индексом, сколько назначил врач.

Продукты с высоким ГИ

Что же входит в список быстрых углеводов? Легче всего усваивается белый хлеб и батон, а также другие изделия из пшеничной муки. Также к быстрым углеводам относятся конфеты, халва, шоколад, зефир, пастила и другие сладости. Сюда же можно включить сладкие фрукты и овощи: арбуз, сухофрукты, тыкву, картофель и финики. Из круп сюда входит белый шлифованный рис, кукурузная и пшеничная крупы. Что относится к быстрым углеводам из напитков? Кисели, компоты и любой алкоголь: вино, коньяк, шампанское и т.д.

Видео

Быстрее всего восстановить энергию помогают сладкие фрукты – бананы, персики и сухофрукты. Ими можно подкрепиться после тяжелой тренировки или физической работы. Главное – не переборщить. Не стоит употреблять фрукты или сухофрукты с добавлением сиропа, так как калорийность становится чрезмерной. Лучше всего отдавать предпочтение свежим фруктам, чем сиропам. Свежевыжатые соки также имеют высокий гликемический индекс, однако лучше пить их, чем нектары из магазина. В покупных соках содержится очень много подсластителей, а вот витаминов там совсем нет. Пить соки можно изредка, для поддержания сил.

Важно! Отлично помогает восстановить силы каша (из любой крупы). Людям, стремящимся набрать вес или нарастить мышечную массу, предпочтительнее употреблять шлифованный рис или кукурузную кашу.

Овсянка также может входить в этот список, однако ее нужно употреблять вместе с другими сладостями: сухофруктами или бананами. Кроме того, это будет намного полезнее конфет и печенья. Для восстановления сил отлично подойдут цельнозерновые мюсли. Если обратить внимание на овощи, то больше всего сахаридов находится в красных, желтых и оранжевых плодах. Морковь, свекла и тыква (особенно вареные) – это не диетические овощи. А потому употреблять их нужно с осторожностью. Лучше всего налегать на зеленые овощи – они наименее вредные для фигуры.

Главным сахаридом в молоке и кисломолочке является лактоза. Продукт становится еще слаще и калорийнее, если в него добавлены сладкие фрукты или подсластитель (например, фрукты в йогурте). Самой частой ловушкой являются именно йогурты – их считают полезным продуктом для похудения, однако часто подсластителей в составе оказывается больше, чем в сладких фруктах. Некоторое количество простых сахаридов содержится и в натуральных йогуртах, а также молоке. Если вы худеете, лучше купите или приготовьте натуральный йогурт и добавьте в него ягод или сухофруктов.

Таблицы гликемического индекса

Самые сладкие продукты усваиваются быстрее всего. Они ненадолго дают чувство сытости, а затем резко вызывают голод. Доказано, что разные продукты вызывают различную реакцию. Если у одного человека какой-либо углевод способствует повышению глюкозы, то на другого он практически не реагирует.

Рекомендуем изучить таблицу продуктов с указанием ГИ:

ГИ	Продукт
146	Финики
136	Белый хлеб и батон
115	Спиртное
103	Арбуз
103	Торты и пирожные
100	Сахар
90	Шлифованный рис
90	Мед
89	Брюква
88	Белая мука высшего сорта
85	Вареная морковь
85	Кукрузные хлопья
85	Сельдерей
84	Репа
80	Сгущенное молоко
80	Бобы
75	Кабачки
75	Тыква
75	Манная крупа
71	Пшено и пшенная крупа
70	Молочный шоколад
70	Мороженое
65	Свежий ананас
65	Черный хлеб
65	Дыня
65	Изюм инжир
65	Нешлифованный рис
64	Курага
65	Виноград киш-миш
64	Варенная свекла
63	Вареный картофель
63	Свежая морковь
61	Свиная вырезка
60	Бананы
60	Майонез
56	Сметана
55	Хурма

По этой таблице мы можете планировать свое меню при похудении и выбирать наиболее полезные продукты. Заметьте, что гликемический индекс продуктов может повышаться, если их приготовить. Вареная морковь имеет намного более высокий ГИ, чем сырая.

pohudet.guru

13Фев

Жру 1: Управляющая компания «ЖРУ №1», Вичуга — адрес и телефон, официальный сайт, отзывы жителей

13 Фев 2019 alexxlab Комментировать

Управляющая компания «ЖРУ №1», Вичуга — адрес и телефон, официальный сайт, отзывы жителей

Данные УК «ЖРУ №1» по адресу Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22, телефон диспетчерской службы 234-73, отзывы жителей домов, обслуживаемых компанией о качестве работы и оказываемых услуг, число домов находящихся под управлением — 136.

136 домов   28554133 м²   Рейтинг УК и ТСЖ   Членство в СРО
Наименование

Управляющая компания «ЖРУ №1»

Руководитель

Верховский Владимир Алексеевич

Адрес

Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22 на карте

Диспетчерская служба

234-73

Телефон (ы)

2-57-60

Дома в управлении

136 см. список

ИНН

3701043128

ОГРН

1083701000074

E-mail

[email protected]

Оставить отзыв о работе УК

  Режим работы
понедельник- пятница с 8. 00 до 17.00 часов обед с 12.00 до 13.00 аварийная служба — круглосуточно

  Режим работы диспетчерской службы
Круглосуточно

  Анкета компании
Полное фирменное наименование Общество с огораниченной ответственностью «Жилищно-ремонтный участок №1»
Сокращенное наименование ООО «ЖРУ №1»
Организационно-правовая форма Общества с ограниченной ответственностью
Идентификационный номер налогоплательщика 3701043128
Основной государственный регистрационный номер 1083701000074
Адрес регистрации ЮЛ Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22
Доля участия муниципального образования в уставном капитале организации 25.00

  Контактная информация
Адрес диспетчерской службы Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22
Контактные телефоны диспетчерской службы 2-34-73
Факс 2-12-21

  Данные о лицензии
Дата получения лицензии 23. 04.2015
Номер лицензии 037000049
Орган, выдавший лицензию Служба государственной жилищной инспекции Ивановской области

  Штатная численность
Штатная численность (определяется по количеству заключенных трудовых договоров), в т .ч. административный персонал, инженеры, рабочие, чел. 80
Штатная численность административного персонала, чел. 17
Штатная численность инженеров, чел. 1
Штатная численность рабочих, чел. 62

  Сведения о членстве в СРО
Дата конца отчетного периода 31. 12.2018
Дата начала отчетного периода 01.01.2018
Дата документа о применении мер административного воздействия 28.02.2015
Должность лица, привлеченного к административной ответственности директор
Наименование документа о применении мер административного воздействия Постановление №92 по делу об административном правонарушении
Номер документа о применении мер административного воздействия 92
Тип лица, привлеченного к административной ответственности Должностное лицо
ФИО должностного лица Верховский В. А.

  Дома в управлении (жилой фонд)
№ Адрес Начало управления Площадь м² Год Этажей Жил. помещ.
Наши контакты | ООО «УО «ЧЕЛНЫСТРОЙРЕМОНТ»
I. Управляющая организация «ЧЕЛНЫСТРОЙРЕМОНТ»
Адрес расположения — Набережные Челны, пр. Яшьлек, д. 7 (26/17, 1 под.).
Адрес электронной почты – 2006chsr@mail.ru
Директор – Каримов Руслан Рамилевич, тел. 54-19-22
Главный инженер – Дьячков Константин Иванович, тел. 54-19-22
Главный бухгалтер – Шубина Елена Евгеньевна, тел. 56-42-17
Главный специалист по работе с населением – Новикова Екатерина Николаевна,
тел. 54-37-88
Приемная – тел. 54-19-22
Центральная аварийно-диспетчерская служба – тел. 56-42-11
Претензионная служба – тел. 54-26-82
Режим работы управляющей организации:
Понедельник – 8.00 – 17.00
Вторник – 8.00 – 18.00
Среда – 8. 00 – 17.00
Четверг – 8.00 – 17.00
Пятница – 8.00 – 17.00
Суббота, воскресенье – выходной
Часы личного приема граждан директором и сотрудниками Управляющей организации:   каждый вторник – 16.00 – 18.00
Режим работы Центральной аварийно-диспетчерской службы Управляющей организации: круглосуточно.
II. ПОДРЯДНЫЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
1. ООО «Жилищный ремонтно-эксплуатационный участок № 1»
Обслуживает жилые дома : 54/01, 54/03, 54/04,54/08, 54/12, 54/13, 54/15, 54/16, 54/17, 54/18, 54/20, 54/21, 54/22, 54/24, 53/21 А бл А, 53/21 А, 53/21 Б, 53/21В, 53/22А, 53/22Б, 53/23А, 53/23Б, 53/24А, 53/24Б, 53/27, 53/28, 53/29
Адрес расположения ЖРЭУ №1: ул.40 лет Победы, д 49 п.3 (54/20 встроенное помещение)
Директор – Стригина Любовь Николаевна
Телефоны:   59-73-94 – приемная, 59-51-69 – диспетчерская (с 8.00 до 17.00)
Часы приема по личным вопросам: понедельник с 16-00 до 18-00
2. ООО «Жилищный ремонтно-эксплуатационный участок № 2»
Обслуживает жилые дома:27/01, 27/02, 27/04, 27/05, 27/05А, 27/06, 27/08, 27/09, 27/10, 27/10А, 27/12, 27/14, 27/15, 27/16, 27/17, 27/20, 27/24, 27/25, 27/26, 27/27
Адрес расположения ЖРЭУ №2: бр. Г.Камала, д 14 (27/08 встроенное помещение- 1 п.)
Директор – Гречушникова Вера Михайловна
Телефоны:     56-25-61 – приемная, 56-26-32 – диспетчерская (с 8.00 до 17.00)
Часы приема по личным вопросам: понедельник с 16-00 до 18-00
3. ООО «Жилищный ремонтно-эксплуатационный участок № 26»
Обслуживает жилые дома: 26/01, 26/04, 26/06, 26/08, 26/12, 26/15, 26/18А, 26/18Б, 26/21, 26/23, 26/26, 52/11, 52/28, 52/29
Адрес расположения ЖРЭУ №26: бр. Ю.Ленинцев, д 6 (26/23 — 1 п.)
Директор – Шацких Ирина Алесандровна
Телефоны:     57-08-68 – приемная, 54-59-26 – диспетчерская (с 8. 00 до 17.00)
Часы приема по личным вопросам: понедельник с 16-00 до 18-00
5. ООО «Жилищный ремонтно-эксплуатационный участок № 4»
Обслуживает жилые дома: 28/06, 28/07, 28/10, 28/11, 28/12, 28/13, 28/17, 28/18, 28/19, 29/01, 29/02, 29/03, 29/04, 29/05, 29/06, 29/07, 29/08, 29/09, 29/10, 29/11, 29/12, 29/13, 29/15, 29/17, 29/18, 29/19, 29/20, 29/30, ГЭС8/11
Адрес расположения ЖРЭУ №4: пр. Автозаводский, д11 (29/11 — 2 п.)
Директор – Шогина Людмила Борисовна
Телефоны:   54-62-81 – приемная, 54-09-13 – диспетчерская (с 8.00 до 17.00)
Часы приема по личным вопросам: понедельник с 16-00 до 18-00
6. ООО «Жилищный ремонтно-эксплуатационный участок № 5»
Обслуживает жилые дома: 28/01, 28/02, 28/03, 28/04, 28/05, 30/01, 30/03, 30/04, 30/06, 30/07, 30/08, 30/09, 30/11, 30/12, 30/13, 30/16, 30/17,30/19, 30/19А, 23/07А, 23/07 Б, 23/07Г, 23/07 Д
Адрес расположения ЖРЭУ №5: пр. Мира, д 86 (28/05 — 2 п.)
Директор – Челдаева Галина Николаевна
Телефоны:     54-33-25 – приемная, 54-63-22 – диспетчерская (с 8.00 до 17.00)
Часы приема по личным вопросам: понедельник с 16-00 до 18-00
Текст песни ЖРУ-1 — Этажи перевод, слова песни, видео, клип
Эти эти эти этажи
За окном кипит рипит жизнь
Вижу параши там торчат бомжи
Вижу парадки там торчат друзья
Я торчал там сам и не вылезал
Это когда катал. Когда варил
Меняли полюса на плюс с минуса
Мне нужны минуса — Купол сдвинулся
Эти этажи, эти гаражи
я не как не могу без угара жить
Делай-делай, делай от души, мужик
Делай-делай, делай от души, мужик
Эти эти эти этажи
За окном кипит рипит жизнь
Вижу параши там торчат бомжи
Вижу парадки там торчат друзья
Мой падик — это гончарная
-ДАЙ ОГНЯ (без него никак)
Доску заменят плоскость подоконника
-Делай третью, две на покойника
Въебали коньяка и бежим по крыше
Эти этажи, море ганджи, пишем
Море ганджи, пишем
Это качает машины, руками маши мне
С Сашами и Машами, с нашими и Вашими
Давайте Паше пошумим
ХЭЙ Паше пошумим
These these these floors
Outside the window, life is boiling
I see the bugs sticking out homeless there
I see the parades hanging around there friends
I stuck there myself and did not get out
This is when I rolled. When cooked
Changed the poles to plus from the minus
I need minuses — The dome has moved
These floors, these garages
I can’t live without burning
Do-do, do from the heart, man
Do-do, do from the heart, man
These these these floors
Outside the window, life is boiling
I see the bugs sticking out homeless there
I see the parades hanging around there friends
My pad is pottery
-GIVE FIRE (without it in any way)
The board will be replaced by the plane of the window sill
-Do the third, two for the dead
We drove cognac and run on the roof
These floors, the sea of ganja, we write
Sea ganji, write
It shakes cars, wave my hands
With Sasha and Masha, with ours and yours
Let’s make a little pasha
HEY Pasha let’s make a noise
Да, я паук, и что же? (WN) / Том 1 / 028. Жру, жру, жру
Я ем старательно, чтобы восстановить свою стамину, которая опустошена эволюцией.
Первое, остатки змеи.
Остатки змеи, которые я никак не могла доесть, сейчас у меня в желудке.
[Способность достигнута. Способность «Сопротивляемость яду 6ур.» стала «Сопротивляемость яду 7ур.»]
Способность «Сопротивляемость яду» выросла в уровне, когда я закончила есть змею.
Спасибо змее, мой уровень сопротивления яду поднялся на 1.
Великолепно.
До эволюции, если я бы съела так много, мое пузо раздулось бы как шарик, но теперь я не вижу куда девается еда, возможно куда-то в другое измерение, поскольку мое пузо не растет.
Выглядит так, как будто то, что я съедаю, просто исчезает.
С другой стороны, красная полоска стамины быстро восстанавливается.
Умм.
После того как я попала в этот мир, я столкнулась со многими странными вещами, но похоже мой желудок самая странная вещь из них всех.
Что происходит с моим желудком?
Не имеет значения. Как бы усиленно я об этом не думала.
Я просто приму к сведению, что таковы правила этого мира.
Пусть ученые разбираются с такими непонятными феноменами.
Поскольку мой желудок не увеличился после поедания змеи.
Наверное, просто я недостаточно съела.
Красная полоска стамины еще далека от заполнения.
Отлично, что рядом в моем доме гора монстров.
Тех, которые я не знала, как съесть, перед тем как эволюционировать.
Я ожидаю, что после такого количества мой иномировой желудок будет удовлетворен.
Так, приятного аппетита.
Кушать.
Кушать.
Кушать.
Я продолжаю упорно кушать.
В прошлой жизни у меня был небольшой аппетит, но в этом мире я стала обжорой.
Я думаю, на конкурсе поедания чего-нибудь я бы взяла первое место.
Нет, серьезно, что с моим желудком?
Это очевидно, что я съела больше своего размера, и тем не менее, все еще могу есть дальше.
Только не говорите, что мой желудок действительно соединен с другим измерением.
Хоть я и знаю, что о чем бы я не думала, ничего не изменит, но все что связано с моим телом, меня беспокоит.
Я ничего не понимаю, но даже если я буду беспокоиться, ничего не изменится.
Не думать!
Я не буду думать об этом с данного момента, я должна продолжать есть!
Кушаю.
Кушаю.
Кушаю.
Кушаю, ой, больше ничего не осталось.
Что?
Я что, съела все, что было?
…Я съела все.
Ничего не осталось?
Серьезно.
Мой желудок заполнен на 8/10.
Красная полоска стамины тоже где-то на этой отметке.
Я не наелась даже после того как съела все.
Только не говорите, что теперь так будет всегда?
Это только в этот раз, правда, поскольку я использовала много сил на эволюцию, ведь так?
Иначе, уверена, я умру от голода.
Это проблема.
Это большая проблема.
Нет, правда? Это же не так, точно?
Иначе, это не эволюция, а скорее мина замедленного действия.
Хотя, если подумать, разве эволюция не является по сути миной?
Я потеряла сознание и моя энергия была почти пуста.
Я не знаю, сколько времени прошло с тех пор как я потеряла сознание, и все это время я была полностью беззащитна.
Хоть у меня и не было особенных проблем, поскольку я находилась внутри дома, но для других монстров эволюция должна быть очень опасна?
Мне действительно повезло.
Кроме того, даже если эволюция и удалась, она все равно опасна, поскольку не остается энергии.
Если у них нет запасов, как было у меня, им придется идти на охоту в таком состоянии.
Разве они не в опасности, если охотятся в таком состоянии?
Мне действительно повезло.
Это прерогатива главного героя?
Ну, нет, невозможно пауку быть главным героем.
До данного момента моя паучья жизнь не была такой мирной, чтобы рассчитывать на удачу.
Мне надо будет подготовиться, когда я буду на 9 уровне, к эволюции на 10.
В этот раз мне повезло эволюционировать в хороших условиях, но в другой раз вряд ли мне так повезет, если я не подготовлюсь заранее.
Ох, как же хорошо, что я сумела убить ту змею.
Если бы змеи не было, я бы не построила здесь дом, не было бы горы еды.
Уважаемая госпожа змея, спасибо вам!
Хотя мне и удалось немного восстановиться, мой желудок все еще не полон.
Теперь, когда я доела всю еду, нет смысла оставаться в доме.
Активируем план по прерыванию домоседства!
Так я покинула дом, которому я благодарна и начала снова свое бессмысленное путешествие.
Спасибо тебе, мой второй дом.
Неожиданно я провела в тебе много времени, хотя ты должен был стать только временным убежищем.
Прощай!
Я покинула его с гордостью.
Так, начнем искать добычу, чтобы наполнить мой желудок.
После этого направлюсь на поиски выхода, даже если я не знаю где он и буду путешествовать в непонятном направлении, как всегда.
Если будет новая эволюция, то я думаю, что мое тело вырастет еще.
Мой внешний вид не изменился после эволюции, но так может быть не всегда. Так что возможно, что я стану больше сразу после эволюции.
Тогда в таком коридоре будут сложности.
Если будет возможность, следует найти коридор пошире.
Лучше всего, конечно, выбраться наружу.
Возможно, что если я вырасту внутри подземелья, то я не смогу выйти наружу, если выход мал размером.
В самом деле, прожить всю жизнь в этом подземелье — это слишком.
Умм.
В любом случае, надо найти добычу. Болтать будем позже.
Пухова ул. 48/24 — ООО «УК МЖД Московского округа г. Калуги»
Обслуживающая организация – ООО «ЖЭУ № 15»
Г. Калуга, ул. Карла Либкнехта, д.14, корпус 1. Телефон 55-34-14
Понедельник – пятница с 8:00 до 17:00 , обед 12:00 – 13:00
Суббота, воскресенье – выходной
Аварийная служба — ООО «Городская Аварийная Служба» — 55-71-33

Участок по работе с населением
Г. Калуга, ул. Карла Либкнехта, дом 14, корпус 1. Телефон 57-54-35
Бухгалтер, Паспортист
Г. Калуга, ул. Карла Либкнехта, дом 14, корпус 1. Телефон 55-17-97

Понедельник            с 8:00 до 10:00 и с 14:00 до 17:45
Вторник                    с 8:00 до 10:00 и с 14:00 до 16:45
Среда                         с 8:00 до 10:00 и с 14:00 до 16:45
Четверг                      с 8:00 до 10:00 и с 14:00 до 17:45
Пятница                    не приемный день
Суббота, воскресенье — выходной

Акт весеннего осмотра 2013 г
Акт осеннего осмотра 2014 г
Акт весеннего осмотра 2015 г
Акт осеннего осмотра 2015 г
Акт весеннего осмотра 2016 г
Акт осеннего осмотра 2016 г
Акт весеннего осмотра 2017 г
Акт осеннего осмотра 2017 г
Акт весеннего осмотра 2018 г
Акт осеннего осмотра 2018 г
Акт весеннего осмотра 2019 г
Акт осеннего осмотра 2019 г
Акт весеннего осмотра 2020 г
Предложение собственникам 2013 г
Предложение собственникам 2015 г
Предложение собственникам 2016 г
Предложение собственникам 2017 г
Предложение собственникам 2018 г
Предложение собственникам 2019 г
Предложение собственникам 2020 г
Отчет 2010 г
Отчет 2011 г
Отчет 2012 г
Отчет 2013 г
Отчет 2014 г
Отчет 2015 г
Отчет 2016 г
Отчет 2017 г
Отчет 2018 г
Отчет 2019 г
ООО «ЖРУ «НАШ ДОМ» — Кемеровская область, г.
Киселевск, ул. 1 Мая
ООО «АФГАНЕЦ», 650000, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, ул. 50 Лет Октября, д. 11, кв. 214
ООО «ПРИОРИТЕТ ПРАВА», 650070, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, ул. Свободы, д. 11, а, кв. 185
ГУ КО «МАРИИНСКИЙ ЛЕСХОЗ», 652150, Кемеровская область, г. Мариинск
ЗАО «КОНВЕРСКУЗБАССУГОЛЬ «ИНСТИТУТ», 650000, Кемеровская область, г. Кемерово, пр-т Советский, д. 63
ООО «ТИТАН СЕРВИС», 654079, Кемеровская область, г. Новокузнецк, пр-т Курако, д. 13, кв. 35
ООО «ДЕЛЬФИН», 650070, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, ул. Тухачевского, д. 100, корп. 2
АОЗТ «АГРОУГОЛЬ», 650000, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, пр-т Кузнецкий, д. 6
ООО «ПГТК», 650002, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, б-р Сосновый, д. 1, офис 504/2.2.
ООО «НАЛАДКА-42», 650023, Кемеровская область — Кузбасс, г. Кемерово, пр-т Октябрьский, д. 58, кв. 55
ООО «ФИАЛКА», 654222, Кемеровская область, Новокузнецкий район, п. Терехино, ул. Зеленая, д. 10
ФИНАНСОВОЕ УПРАВЛЕНИЕ ПО ТАШТАГОЛЬСКОМУ РАЙОНУ, 652990, Кемеровская область — Кузбасс, Таштагольский район, г. Таштагол, ул. Ленина, д. 60, офис 101
ООО «СИБИНТЕРКОМ», 650010, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Карболитовская, д. 1
ООО «ТСК ДОМ», 650501, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Центральная, д. 11, кв. 24
ООО «СИБИРСКИЙ ЛЕС», 654005, Кемеровская область — Кузбасс, г. Новокузнецк, пр-т Строителей (Центральный р-н) , д. 7, корп. 9
ООО «СПУТНИК», 650036, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Терешковой, д. 41Б, офис 102
Управляющие компании ЖКХ : Калуга : Калужская область : GosRegion
Описание:
Режим работы: с 8-00 до 17-00, перерыв с 12-00 до 13-00
Тел/факс: 8 (4842) 54-61-56
E-mail: 89038123045@mail. ru
Технический отдел: 8 (4842) 54-61-56
Прием директора: понедельник с 16-00 по 17-00 (г.Калуга, п. Резвань, ул. Буровая, 2А)
Паспортный стол: 8 (4842) 54-61-56
Режим работы паспортиста и бухгалтера:
по жилым домам, расположенным в пос.Мстихино и дер.Резвань:
Понедельник, четверг: с 09-00 до 17-00, Обед: с 12-00 до 13-00
по адресам:
ул.Суворова, д.60, д.153 кор.1
ул.Телевизионная, д.19
ул.Константиновых, д.7
пер.Григоров, д.16
ул.Циолковского, д.33
ул.Ст.Разина, д.41, д.36
ул.Дзержинского, д.63, 67, 71, 74, 83, 85, 89, 92, 92б, 92б кор.1,93, 95, 78
ул.Тульская, д.4, 16, 19, 21, 49,23; ул.Н.Козинская, д.3, 5, 7, 22, 29
пер.Воскресенский, д.19, 23, 29 кор.1; ул.Суворова, д.158, 154 кор.1
ул.Кирова, д.70, 74, 76, 78, 80, 67, 59, 47; пер.Старообрядческий, д.3
пер.Теренинский, д.6А; Пл.Победы, д. 2, 12; ул.Луначарского, д.9/2
паспортист принимает: понедельник, вторник, четверг с 08-00 до 11-00 и с 15-00 до 17-00, среда с 08-00 до 11-00, пятница — нет приема
бухгалтер принимает: вторник, среда с 08-00 до 11-00 и с 15-00 до 17-00, понедельник, четверг, пятница — нет приема
Зона обслуживания:
г. Калуга, ул. Буровая, д. 1
г. Калуга, ул. Буровая, д. 3
г. Калуга, ул. Буровая, д. 5
г. Калуга, ул. Буровая, д. 7
г. Калуга, ул. Буровая, д. 9
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 63
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 67
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 71
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 74
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 78
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 83
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 85
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 89
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 92
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 92б к. 1
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 92б
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 93
г. Калуга, ул. Дзержинского, д. 95
г. Калуга, ул. Железнодорожная, д. 1 стр. а
г. Калуга, ул. Железнодорожная, д. 2 стр. а
г. Калуга, ул. Кирова, д. 47
г. Калуга, ул. Кирова, д. 59
г. Калуга, ул. Кирова, д. 67
г. Калуга, ул. Кирова, д. 70
г. Калуга, ул. Кирова, д. 74
г. Калуга, ул. Кирова, д. 76
г. Калуга, ул. Кирова, д. 78
г. Калуга, ул. Кирова, д. 80
г. Калуга, ул. Константиновых, д. 7
г. Калуга, ул. Лесная, д. 24 к.1
г. Калуга, ул. Лесная, д. 24
г. Калуга, ул. Лесная, д. 26
г. Калуга, ул. Лесная, д. 27 к. 1
г. Калуга, ул. Лесная, д. 27
г. Калуга, ул. Луначарского, д. 9/2
г. Калуга, ул. Мстихинская, д. 2
г. Калуга, ул. Мстихинская, д. 4
г. Калуга, ул. Мстихинская, д. 6
г. Калуга, ул. Мстихинская, д. 8
г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д. 29
г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д. 22
г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д. 3
г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д. 5
г. Калуга, ул. Николо-Козинская, д. 7
г. Калуга, пер. Воскресенский, д. 19
г. Калуга, пер. Воскресенский, д. 23
г. Калуга, пер. Воскресенский, д. 29 к. 1
г. Калуга, пер. Григоров, д. 16
г. Калуга, пер. Теренинский, д. 6А
г. Калуга, пл. Победы, д. 1
г. Калуга, пл. Победы, д. 2
г. Калуга, пл. Победы, д. 12
г. Калуга, ул. Радужная, д. 11
г. Калуга, ул. Радужная, д. 7 к. 1
г. Калуга, ул. Радужная, д. 7 к. 2
г. Калуга, ул. С.Разина, д. 36
г. Калуга, ул. С.Разина, д. 41
г. Калуга, пер. Старообрядческий, д. 3
г. Калуга, ул. Суворова, д. 153 к. 1
г. Калуга, ул. Суворова, д. 154 к. 1
г. Калуга, ул. Суворова, д. 158
г. Калуга, ул. Суворова, д. 60
г. Калуга, ул. Телевизионная, д. 19
г. Калуга, ул. Тульская, д. 15
г. Калуга, ул. Тульская, д. 19
г. Калуга, ул. Тульская, д. 21
г. Калуга, ул. Тульская, д. 23
г. Калуга, ул. Тульская, д. 4
г. Калуга, ул. Тульская, д. 49
г. Калуга, ул. Циолковского, д. 33
г. Калуга, ул. Школьная, д. 1
г. Калуга, ул. Школьная, д. 11
г. Калуга, ул. Школьная, д. 2
г. Калуга, ул. Школьная, д. 3
г. Калуга, ул. Школьная, д. 4
г. Калуга, ул. Школьная, д. 5
г. Калуга, ул. Школьная, д. 7
г. Калуга, ул. Школьная, д. 9
Разовое питание в день: преимущества, риски и многое другое
Один прием пищи в день — это практика, которой многие люди клянутся, чтобы похудеть и улучшить общее состояние здоровья. Диета с однократным приемом пищи в день также называется OMAD.
Хотя состав и время приема пищи будут варьироваться в зависимости от личных предпочтений, люди, соблюдающие диету OMAD, обычно ограничивают потребление калорий одним приемом пищи или коротким промежутком времени.
Потенциальная польза от OMAD для здоровья в первую очередь связана с голоданием — ограничением потребления калорий в течение определенного периода времени — и ограничением калорий в целом.
Существует много типов интервального голодания и несколько способов реализации OMAD.
Примеры включают однократный прием пищи и голодание до конца дня или однократный прием пищи и употребление ограниченного количества пищи во время голодания.
Этот тип диеты создает дефицит калорий, что может привести к потере веса.
Другая польза для здоровья, связанная с голоданием, включает способность снижать факторы риска сердечных заболеваний, снижать уровень сахара в крови и уменьшать воспаление (1).
Однако по сравнению с другими режимами голодания, такими как метод 16/8, который включает 8-часовые окна приема пищи и 16-часовые окна голодания, прием пищи только один раз в день является одним из самых крайних методов прерывистого голодания.
Несколько популярных диет поощряют прием пищи один раз в день. Например, соблюдая диету воина, человек ест один раз в день, переключаясь между длительными периодами голодания и короткими периодами потребления энергии.
Большинство людей, следующих за OMAD, предпочитают есть только ужин, хотя другие выбирают завтрак или обед в качестве единственного приема пищи.Некоторые версии этого режима питания позволяют перекусить или два в дополнение к одному приему пищи.
Однако некоторые энтузиасты OMAD не употребляют ничего, содержащего калории, во время периода голодания, а потребляют калории только во время выбранного ими приема пищи, которое обычно длится около часа.
Чтобы похудеть, вы должны создать дефицит энергии.
Вы можете сделать это, увеличив количество сжигаемых калорий или уменьшив количество потребляемых калорий. Ограничение калорий, как бы вы этого ни добились, приведет к похуданию.
Люди, использующие метод OMAD, скорее всего, сбросят вес просто потому, что потребляют меньше калорий, чем обычно, при обычном питании.
Например, исследование, проведенное на здоровых взрослых людях, показало, что ограничение потребления калорий 4-часовым периодом времени в вечернее время привело к значительно большей потере жира, чем при трехразовом приеме пищи в течение дня (2).
Исследования также показали, что прерывистое голодание, в том числе продолжительное голодание, такое как OMAD, может привести к потере веса.
Однако он не кажется более эффективным, чем традиционные методы ограничения калорий, такие как снижение потребления калорий при каждом приеме пищи (3).
Анализ с участием 50 660 человек показал, что у тех, кто ел 1 или 2 раза в день, индекс массы тела (ИМТ) ежегодно снижался по сравнению с теми, кто ел 3 раза в день.
Исследование также показало, что ночное голодание продолжительностью 18 и более часов было связано со снижением массы тела по сравнению с более короткими окнами голодания (4).
Однако эти преимущества потери веса связаны с прерывистым голоданием в целом, а не только с OMAD.
Кроме того, экстремальные методы голодания, такие как OMAD, могут иметь побочные эффекты, которые необходимо учитывать людям, такие как усиление голода и проблемные метаболические изменения (5).
Помимо потери веса, исследования связали голодание с рядом других преимуществ для здоровья. Например, голодание может помочь снизить уровень сахара в крови и снизить некоторые факторы риска сердечных заболеваний, включая «плохой» холестерин ЛПНП (6, 7).
Пост также был связан со снижением маркеров воспаления, включая С-реактивный белок (6).
Кроме того, голодание может дать уникальные преимущества для здоровья нервной системы. Согласно исследованиям на животных, он может замедлить нейродегенерацию и способствовать долголетию (8, 9).
Однако, хотя эти потенциальные преимущества являются многообещающими, важно отметить, что эти преимущества связаны с голоданием в целом, а не с OMAD в частности.
Фактически, некоторые исследования показывают, что модель OMAD может быть более вредной для здоровья, чем другие, менее ограничительные методы голодания (2, 10, 11).
Хотя исследования связывают голодание и ограничение калорий с целым рядом преимуществ для здоровья, некоторые данные свидетельствуют о том, что чрезмерное ограничение — которое может включать только один прием пищи в день — может принести больше вреда, чем пользы.
Например, исследования показывают, что это крайнее ограничение может привести к увеличению общего и «плохого» холестерина ЛПНП и более высокому уровню артериального давления по сравнению с обычным режимом питания или менее экстремальными методами голодания (2).
Другие исследования показали, что один прием пищи в день может повысить уровень сахара в крови натощак, замедлить реакцию организма на инсулин и повысить уровень стимулирующего аппетит гормона грелина по сравнению с трехразовым приемом пищи.
Это может привести к сильному голоду (10).
Более того, ограничение калорий одним приемом пищи в день может увеличить вероятность гипогликемии или низкого уровня сахара в крови, особенно у людей с диабетом 2 типа (11).
Помимо этих потенциальных побочных эффектов, прием пищи один раз в день может вызвать симптомы, в том числе (12):
Диета OMAD также не подходит для многих групп людей, включая беременных или кормящих грудью, детей и подростков. , пожилые люди и люди с расстройствами пищевого поведения.
Ограничение приема пищи одним приемом пищи в день также может привести к расстройству пищевого поведения, повлиять на социальную жизнь человека, и большинству людей будет чрезвычайно трудно придерживаться этого режима.
Более того, бывает очень трудно получить достаточно питательных веществ за один прием пищи. Это может привести к дефициту питательных веществ, что может негативно повлиять на ваше здоровье и привести к серьезным рискам.
Наконец, некоторые люди, соблюдающие диету OMAD, будут употреблять высококалорийные продукты с высокой степенью обработки, такие как фаст-фуд, пицца, пончики и мороженое, во время одного приема пищи.
Хотя эти продукты могут вписаться в сбалансированный образ жизни, употребление исключительно продуктов с высоким содержанием добавленного сахара и других нездоровых ингредиентов в долгосрочной перспективе негативно скажется на вашем здоровье.
В целом, хотя есть преимущества, связанные с голоданием и ограничением калорий, исследования показали, что употребление двух или трех приемов пищи в день, вероятно, является лучшим вариантом для общего состояния здоровья, чем прием пищи один раз в день (5).
Независимо от того, какой тип диеты вы выберете, ваша диета должна в основном состоять из цельных продуктов с высоким содержанием питательных веществ.
Хотя большинство специалистов в области здравоохранения не рекомендуют есть только один раз в день, если вы все же выберете этот режим питания, важно убедиться, что вы потребляете разнообразную питательную пищу, в том числе:
фрукты, такие как ягоды, цитрусовые и бананы
овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста, спаржа и перец
крахмалистые овощи и зерна, такие как сладкий картофель, мускатная тыква, овес, киноа и ячмень
полезные жиры, , такие как авокадо, оливковое масло и несладкий кокос
бобовые, , такие как горох, нут, чечевица и черная фасоль,
семена, орехи и ореховое масло, такие как кешью, орехи макадамия, миндаль и тыквенные семечки
молочные и растительные альтернативные продукты, несладкий йогурт, кокосовое молоко и молоко кешью
источники белка, су ч, как курица, рыба, тофу и яйца
Ограничьте потребление продуктов с высокой степенью переработки, таких как:
фастфуд
сладкая выпечка
белый хлеб
сладкие крупы
содовая
чипсы
Эти продукты имеют небольшую пищевую ценность, и слишком частое употребление их в пищу может привести к увеличению веса и повышению риска заболеваний (13).
Во время периодов голодания диета OMAD требует от людей сводить потребление калорий к минимуму.
В строгой диете OMAD это означает полное ограничение калорий. Вы все еще можете пить воду и другие некалорийные напитки во время голодания.
Другие предпочитают есть низкокалорийные закуски с высоким содержанием белка в течение дня, например:
Опять же, большинство медицинских работников не рекомендуют есть только один прием пищи в день, поскольку это может нанести вред здоровью в целом.
Если вы планируете попробовать этот режим питания, перед тем, как начать, проконсультируйтесь с надежным врачом.
Один прием пищи в день вряд ли даст вам калории и питательные вещества, необходимые вашему организму, если не будет тщательно спланирован. Если вы решите поесть в течение более длительного периода времени, это поможет вам увеличить потребление питательных веществ.
Если вы все же решите попробовать есть один раз в день, вам, вероятно, не стоит делать это 7 дней в неделю.
Большинство людей следуют схеме OMAD несколько дней в неделю, циклически сочетая ее с обычным режимом питания или менее ограничивающим прерывистым режимом голодания, например методом 16/8.
Если вы едите один раз в день, старайтесь, чтобы еда была как можно более насыщенной питательными веществами. Эти блюда должны содержать не менее 1200 калорий, что может быть затруднительно для некоторых людей в течение обычного периода приема пищи.
Если вам сложно получить достаточно калорий за один прием пищи, подумайте об увеличении периода приема пищи на час или около того и разделите прием пищи на два небольших приема пищи. Это поможет вам получить достаточно питательных веществ и калорий, не переедая.
Вот несколько идей полноценного питания, которые могут содержать более 1200 калорий, если размеры порции достаточно большие:
Запеченная курица с пюре из сладкого картофеля, покрытая маслом, и жареная брокколи с оливковым маслом, а затем жирная греческая. йогурт с ягодами, орехами, семенами и медом.
Жареный лосось, посыпанный гуакамоле, коричневым рисом и салатом из черной фасоли и жареными бананами, а затем фрукты с ореховым маслом, семенами конопли и кокосовой стружкой.
Яичный омлет с козьим сыром, авокадо и овощами-гриль, приготовленными на кокосовом масле, с хрустящими дольками запеченного картофеля, за которым следует фруктовая гармошка в темном шоколаде и взбитые сливки.
Как видите, каждый прием пищи должен учитывать все группы продуктов и включать:
углеводы
жиры
белки
В день съедать 1200 калорий является общим минимумом.Большинству взрослых нужно гораздо больше, чтобы поддерживать свой вес.
Имейте в виду, что этот способ питания намного сложнее для тех, кто придерживается определенных диетических схем, таких как веганские диеты или диеты с низким содержанием жиров, из-за количества калорий, которые должны соответствовать одному приему пищи.
В общем, пытаться втиснуть все ваши потребности в калориях в один прием пищи не обязательно, независимо от того, какова ваша цель в отношении здоровья. Такой режим питания также не подходит для большинства людей.
Один прием пищи в день может быть популярным способом похудеть, но вряд ли это хорошая идея для здоровья в целом.
Хотя голодание в целом, включая длительное голодание, может принести пользу здоровью по разным причинам, люди могут достичь таких же преимуществ для здоровья, используя гораздо более устойчивые методы.
Более рациональные диеты включают прерывистое голодание 16/8 или простое соблюдение здоровой низкокалорийной диеты, если вы в настоящее время едите в избытке и хотите способствовать снижению веса.
Большинство поставщиков медицинских услуг не рекомендуют диету OMAD из-за их экстремального характера.
Люди могут способствовать улучшению общего состояния здоровья с помощью более устойчивых методов.
Я попробовал экстремальное голодание, съев один раз в день — вот что произошло
Можно было есть пиццу и гамбургеры каждый день, пить пиво и при этом худеть — но хорошая ли это идея?
Когда я начал исследовать диету один раз в день (иногда называемую OMAD), меня привлекла простота: вы едите один раз в день, состоящий из того, что вы хотите, обычно во время обычного ужина.
Супер необычный, правда?
Однако на самом деле OMAD — это просто крайний вариант прерывистого голодания или более жесткий родственник диеты воина.Разница между OMAD и традиционным голоданием заключается в том, что вместо обычного периода времени, например 16 часов, вы голодаете около 23 часов (включая время, которое вы проводите во сне).
Хотя посылка звучит немного сомнительно, как диетическая добавка, которую «доктор» предлагает в ночном рекламном ролике, давайте рассмотрим аргументы — и науку — по обе стороны дискуссии, прежде чем мы полностью спишем ее.
Большинство людей съеживаются при мысли, что пропустили хотя бы один прием пищи. Намеренно пропускать все, кроме одного приема пищи каждый день, кажется чрезмерным и ненужным.Но сторонники OMAD заявляют о множестве преимуществ, в том числе:
Повышенное внимание и производительность . Кто еще не попал в тот сонный 14:30. упасть в офисе? Считается, что OMAD устраняет вялость, которую люди испытывают при переваривании обеда — потому что обеда нет.
Потеря веса . Когда вы едите один раз в день, очень сложно достичь избытка калорий. Даже если ваш однократный прием пищи не является «здоровым» по нормальным стандартам, вы не получаете столько калорий, сколько если бы ели весь день.
Свобода диеты . Забудьте о калориях или еде из Tupperware. Вы высвобождаете много умственной энергии, когда вам не нужно планировать четыре-шесть приемов пищи в день.
Некоторые придерживаются этого режима питания по религиозным причинам. Но другие, в том числе известные профессиональные спортсмены, такие как Ронда Роузи и Гершель Уокер, добровольно едят один раз в день в течение длительного времени. Уокер утверждает, что в течение многих лет ел один раз в день, обычно салат и немного хлеба вечером.
Есть даже некоторые исторические свидетельства того, что древние римляне ели только один большой обед в день, прежде чем завтрак начал набирать популярность в средние века.
Во время экспериментов с OMAD я ел один раз в день несколько раз, но никогда в течение длительного периода времени. Моя самая длинная полоса длилась пять дней. Несколько раз я поднимал тяжести, играл в баскетбол на всей площадке или выполнял другие виды напряженных упражнений натощак.
Вот три моих самых важных вывода из диеты OMAD:
1. То, что вы МОЖЕТЕ есть что угодно, не означает, что вы должны это делать.
Вначале, когда я ел в OMAD, я был захвачен детской радостью возможности есть свободно.
Тогда я понял, что я ел только начо, крылышки и виски за 48 часов. Это определенно не оптимальное топливо для здорового тела.
Да, часть привлекательности OMAD — это удовольствие есть то, что вы хотите, но вы должны стремиться сделать свой первый прием пищи сбалансированным и богатым микроэлементами ради общего здоровья.
2. Вероятно, он не подходит для серьезных силовых тренировок.
Я заядлый лифтер. Хотя я не заметил какой-либо серьезной потери силы на OMAD, я точно не пробовал железо.
Если вы тренируетесь просто ради общего здоровья и не заботитесь о производительности, ограничение приема пищи, вероятно, ничего для вас не изменит.
Но серьезные атлеты, которые заботятся об увеличении своей силы со временем, могут захотеть принять менее экстремальную версию OMAD, например, диету воина или типичное окно приема пищи 16: 8.
3. Это отличный способ улучшить дисциплину и силу воли.
Одна из причин, по которой я попробовал OMAD, заключалась в том, чтобы проверить, хватит ли у меня психологической стойкости, чтобы не есть.Это было сложно — голод — сильное чувство. В некоторые дни я сдавался и ел обед.
Но большую часть времени я гордился тем, что придерживаюсь диеты, и не стеснялся вознаграждать себя обильным обедом. Если вы считаете, что дисциплина — это мускул, и вам нужно укреплять его, OMAD — это один из способов сделать это, вариант, который на самом деле поможет вам в лучшей форме.
Как и многие другие тенденции в области здоровья, просто потому, что люди так поступают, еще не значит, что это хорошо для вас. Исследования неоднозначны, когда речь заходит о том, безопасно ли есть один раз в день.
Одно исследование 2007 года связывает прием пищи один раз в день с повышением артериального давления и холестерина. Поэтому, если ваш разовый прием пищи состоит из жареных продуктов с высокой степенью переработки или слишком большого количества простых углеводов, вы будете чувствовать себя очень плохо, даже если худеете.
Другие риски голодания могут включать:
чувство сильного голода или переедание
дрожь или физическая слабость
усталость или низкая энергия
мозговой туман или проблемы с фокусировкой
Но небольшое исследование 2017 года с участием 10 человек с диабетом 2 типа показали, что голодание в течение 18-20 часов в день может привести к более контролируемому уровню глюкозы в крови.
Тем не менее, если у вас диабет, длительное лечение OMAD, вероятно, вам не подходит. И, конечно же, вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем кардинально изменить свой рацион.
Исследования, проведенные в 2005 году, показывают, что голодание может улучшить сопротивляемость организма болезням, подвергая клетки «положительному стрессу», подобно тому, как поднятие тяжестей вызывает слезы, которые заставляют мышечные волокна снова расти сильнее.
Продолжительное голодание, при котором потребляется только вода, также было связано со снижением уровня заболеваний, таких как рак и диабет, в одном исследовании 2016 года с мышами в качестве субъектов.
При обзоре карт 768 пациентов медицинских учреждений за 2018 год было обнаружено, что ограниченное голодание только на воде не привело к каким-либо долгосрочным медицинским осложнениям.
По общему мнению врачей, для большинства здоровых взрослых, вероятно, безопасно время от времени голодать. Однако в упомянутых здесь исследованиях упоминается общее прерывистое голодание или дни голодания только на воде. Исследований, посвященных рискам или преимуществам OMAD, не так много.
Значит ли это, что вам следует?
Ответ у всех разный.Вам следует обсудить со своим лечащим врачом, является ли OMAD правильной диетой для голодания.
Когда несколько месяцев назад я решил попробовать OMAD, я уже придерживался периодического голодания, и идея похудеть, поедая все, что я хочу, была привлекательной. Кроме того, мне нравилась идея бросить вызов себе и преодолеть неприятные муки голода.
Q:
Кому не стоит попробовать OMAD?
Анонимный пациент
A:
Это не диета, которую можно поддерживать в течение длительного периода времени, поэтому, как зарегистрированный диетолог, я не поддерживаю этот подход к диете для похудения.
Когда дело доходит до диеты, как правило, люди должны опасаться методов и причуд, которые представляют собой легкое решение сложной проблемы.
Диета OMAD может быть чрезвычайно опасной для детей или молодых людей, людей с диабетом или гипогликемией, ожирением или нарушениями метаболизма, а также может увеличить риск переедания.
Кэтрин Маренго, LDN, RD Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
Есть один раз в день не так безумно или опасно, как вы думаете, но не для всех . Лично я бы не рекомендовал это как длительный способ приема пищи в течение недель или месяцев.
Однако одно исследование 2016 года связывает одно или два приема пищи в день со снижением ИМТ, и некоторые люди добиваются отличных результатов, превращая OMAD в обязательство на всю жизнь.
Помимо бойца ММА Гершеля Уокера (упомянутого выше), еще одним примером является Блейк Хортон, разорванный ютубер, который регулярно публикует видеоролики о массовых обедах, таких как пицца с куриным тако или 7-фунтовый буррито с фруктовой галькой.
Как и большинству людей, мне было слишком сложно заниматься OMAD каждый день. Если вы хотите попробовать пост, но вас пугает OMAD, вы можете подумать о чем-то более управляемом для своего ежедневного плана питания, например, о диете 5: 2 или диете воина.
Однако я все еще время от времени ем только один раз в день, особенно когда я очень занят или после обильного ужина накануне вечером. Это также отличный способ попрактиковаться в дисциплине и бросить вызов самому себе.
Ключ к успеху с OMAD, как и с любой другой диетой, — это прислушиваться к своему телу.
Измените ситуацию, если заметите серьезные негативные последствия, отметив, что время от времени быть голодным — это нормально. По мере того, как фунты тают, вы можете достичь нового уровня сосредоточенности и продуктивности.
Если нет, то, по крайней мере, вам придется убирать меньше посуды!
Радж — консультант и писатель-фрилансер, специализирующийся на цифровом маркетинге, фитнесе и спорте. Он помогает компаниям планировать, создавать и распространять контент, который привлекает потенциальных клиентов. Радж живет в Вашингтоне, Д.C., место, где он увлекается баскетболом и силовыми тренировками в свободное время. Следуйте за ним на Twitter .
Один прием пищи в день: польза для здоровья и риски
Диета один раз в день — это план питания, который, как утверждается, помогает людям похудеть с помощью периодического голодания.
При соблюдении этой диеты человек ест только один раз в день. Обычно это ужин. В течение дня они не потребляют никаких других калорий.
Хотя этот план диеты может предложить некоторым людям быстрое решение проблемы потери веса, риски могут перевешивать преимущества.
Из этой статьи вы узнаете больше о том, что значит есть один раз в день, а также о возможных преимуществах и рисках.
Поделиться на PinterestРабота с одним приёмом пищи требует, чтобы человек ел только 1 час из 24 часов.
Диета один раз в день — это план похудания, при котором человек ест только один раз в день. В соответствии с этим планом они не будут есть и пить ничего, содержащее калории, большую часть дня.
Это разновидность периодического голодания. Он чередует длительные периоды без еды и питья чего-либо, содержащего калории, с короткими временными окнами для приема пищи.
В диете используется периодическое голодание, называемое 23: 1. Это означает, что человек тратит 23 часа в день на голодание, оставляя только 1 час в день на потребление калорий.
Большинство людей, соблюдающих эту диету, едят во время обеда, а затем снова голодают до следующего вечера. Однако некоторые исследования показывают, что завтрак может помочь контролировать уровень глюкозы в течение дня и снизить риск диабета 2 типа.
Другое исследование опровергает эти выводы, предполагая, что пропуск завтрака может быть полезной стратегией для некоторых людей в управлении общим потреблением калорий.
Для тех, кто намеревается позавтракать и похудеть, узнайте, какие продукты для завтрака лучше всего, из этой статьи.
Что нужно есть человеку на этой диете?
Существует несколько вариантов диеты один раз в день. Некоторые предлагают есть здоровую, богатую питательными веществами пищу, но большинство позволяет людям есть все, что они хотят, во время одного приема пищи.
Люди, соблюдающие диету раз в день, считают, что она дает множество преимуществ, например:
Люди могут быстро похудеть.
Диету легко соблюдать, потому что нет необходимости считать калории.
Еда запрещена.
Узнайте больше о возможных преимуществах прерывистого голодания здесь.
Однако существует мало доказательств, подтверждающих мнение о том, что один раз в день может способствовать снижению веса.
Одно исследование в обзоре предполагает, что прерывистое голодание может помочь людям похудеть, хотя авторы также предупреждают о множественных рисках, таких как восстановление жировых отложений.
Только одно из включенных исследований было сфокусировано на схеме «один раз в день». Участники этого исследования ели свои дневные калории в течение 4-часового окна вечером. У многих наблюдалось улучшение жировой массы и веса тела, у других — повышение уровня холестерина и артериального давления.
Тем временем другое исследование пришло к выводу, что голодание через день не более эффективно, чем диета с ограничением калорий, с точки зрения потери веса, снижения веса, риска сердечно-сосудистых заболеваний или возможности придерживаться диеты.
Другие исследования прерывистого голодания показали следующее:
Кратковременное голодание , при котором люди едят в течение 4–8-часового окна, может снизить уровень сахара в крови и снизить вес у людей с диабетом 2 типа.
Голодание 15 часов в день в течение месяца может улучшить общее состояние здоровья человека, а у людей с ожирением — повысить способность клеток организма противостоять болезням.
Ограниченное по времени кормление , или прием пищи в течение 8-часового или более короткого окна, включает аутофагию, то есть процесс, который организм использует для очистки поврежденного материала, согласно исследованию 2017 года.Это может оказаться ценной стратегией для профилактики и лечения многих хронических состояний, связанных с возрастом.
Однако многие из этих исследований конкретно не рассматривали вариант приема пищи один раз в день.
Прерывистое голодание становится все более популярным среди людей, желающих похудеть или улучшить общее состояние здоровья. Узнай больше об этом здесь.
Эффект голодания в течение 23 часов в день практически не изучался. Однако экстремальная диета может быть сопряжена с риском.
Например, ежедневно человек может:
чувствовать себя очень голодным
испытывать усталость из-за неравномерного снабжения энергией
чувствовать себя шатким, слабым и раздражительным из-за падения уровня сахара в крови
трудности с концентрацией внимания
Для некоторых людей прием пищи только один раз в день может увеличить риск переедания во время одного приема пищи. Согласно некоторым исследованиям, в некоторых случаях соблюдение ограничительной диеты может даже увеличить риск развития длительного расстройства пищевого поведения.
Другие проблемы, которые могут возникнуть, включают следующее:
Человеку может быть трудно есть за один раз, потому что он быстро чувствует сытость.
Со временем их желание есть может увеличиваться во время периода голодания, а не уменьшаться по сравнению с другими формами голодания.
Жир в организме может увеличиваться, а не уменьшаться.
Недостаток питательных веществ может возникнуть, если человек придерживается этой диеты в течение длительного времени.
Тело может начать терять мышечную массу, когда человек входит в состояние полуголодной смерти.
Сколько калорий в день нужно человеку? Узнай здесь.
Влияние на диабет и уровень холестерина
Люди с сопутствующими заболеваниями могут столкнуться с дополнительными рисками. Например, людям с диабетом 1 типа или низким уровнем сахара в крови необходимо регулярно принимать пищу в течение каждого дня, чтобы поддерживать стабильный уровень сахара в крови.
В исследовании 2007 года сравнивалось влияние употребления одинакового количества калорий за один или три приема пищи в день в течение 6 месяцев в группе здоровых взрослых.
Ни у одного из участников не наблюдалось значительного изменения веса, но у тех, кто ел только один прием пищи в день, наблюдалось уменьшение жировых отложений.
Однако у них повысились уровни как липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так и холестерина липопротеинов высокой плотности, что отрицательно сказалось на их утреннем уровне толерантности к глюкозе.
Гены метаболизма и биологических часов
Исследование на мышах, проведенное в 2012 году, показало, что употребление только одного приема пищи в день могло ухудшить здоровье по сравнению с двумя приемами пищи.У мышей, которые ели только один прием пищи в день, наблюдалось увеличение массы тела, инсулина и жира в крови. Также был более высокий риск окислительного повреждения жировой ткани и печени.
Исследователи пришли к выводу, что один прием пищи в день может негативно повлиять на гены, которые помогают регулировать биологические часы, циклы сна и бодрствования и обмен веществ.
В другом исследовании, на этот раз в 2017 году, 100 человек потребляли 25% своей потребности в энергии в пищу в один день и 125% в следующие, чередующиеся дни в течение года. Однако они не ограничивали свое потребление одним приемом пищи в день.
Те, кто практиковал эту форму периодического голодания, испытали повышение ЛПНП, или «плохого» холестерина. Высокий уровень холестерина ЛПНП может увеличить риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и инсульта.
Кроме того, те, кто голодал таким образом, не теряли больше веса, чем те, кто уменьшал количество потребляемых калорий каждый день.
Диета один раз в день может понравиться тем, кто ищет быстрые решения для похудания, но есть более безопасные и здоровые способы похудеть.
Здоровая диета, например, средиземноморская диета или диета DASH, является хорошим началом.
Помимо здоровой диеты, человек может также принять во внимание:
Регулировка размера порции : уменьшение количества приемов пищи за несколько приемов пищи может быть более эффективным и устойчивым способом похудеть.
Сокращение количества вечерних перекусов : Перекус и обильный прием пищи перед сном может привести к увеличению веса и увеличению жировых отложений, согласно одному исследованию 2012 года.
Физические упражнения : Руководства рекомендуют взрослым выполнять не менее 150 минут умеренных физических упражнений, таких как ходьба, каждую неделю.
Ведение дневника питания : ведение дневника, в котором указывается, что человек ел и когда, это может помочь ему понять, как его режим питания влияет на его вес. Журналы питания доступны для покупки в Интернете.
Получение поддержки : Может помочь разговор с диетологом или консультантом, обмен планами диеты с друзьями или близкими или вступление в клуб по снижению веса.
Соблюдайте сбалансированную диету : Принятие здоровой диеты, которая фокусируется на свежих фруктах и овощах и ограничивает обработанные продукты, может помочь человеку сбросить вес и улучшить его общее состояние здоровья.
Разговор с врачом : Врач может проверить наличие любых сопутствующих заболеваний, таких как проблемы со щитовидной железой, которые могут увеличить вероятность переноса лишнего веса.
Лучший способ контролировать вес — это делать здоровый, устойчивый и долгосрочный выбор питания и образа жизни.
Получите здесь несколько советов по похудению.
Диета «один раз в день» — это план похудания, при котором человек ест только один раз в день, а остальное время придерживается поста. Эта диета может помочь некоторым людям похудеть, но она также сопряжена с определенными рисками.
Появляется все больше доказательств того, что прерывистое голодание может помочь некоторым людям, но мало доказательств того, что есть только один прием пищи в день. Ученым необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, является ли эта диета безопасной и эффективной для похудения.
Людям, которые хотят похудеть, следует начать с небольших и устойчивых изменений в своем питании и образе жизни.
Тем, кто хочет поститься, следует рассмотреть менее строгие формы поста. Также лучше проконсультироваться с врачом или диетологом о том, как безопасно похудеть, особенно если у человека есть основное заболевание.
Узнайте, как начать прерывистое голодание здесь.
Q:
Как долго безопасно есть только один прием пищи в день, и могут ли быть долгосрочные негативные последствия, если человек будет продолжать это слишком долго?
A:
Хотя голодание может быть мощным инструментом в арсенале здоровья человека, большинство специалистов в области здравоохранения не поддерживают диету один раз в день как долгосрочную стратегию.Пока нет достаточного количества исследований, чтобы подтвердить, как долго это «безопасно», или какие-либо из возможных негативных эффектов, хотя увеличение веса, усиление голода и недостаточность питания являются одними из основных проблем.
Натали Батлер, R.D., L.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.
Что такое голодание один раз в день и стоит ли его пробовать?
Один прием пищи в день, также называемый диетой OMAD, — это стиль прерывистого голодания, приносящий большую пользу вашему мозгу и телу.
Один прием пищи в день борется со старением, ускоряет обмен веществ, улучшает здоровье, защищает от болезней и упрощает приготовление еды.
Есть только один прием пищи в день может быть трудно, но есть способы сделать это медленно и даже облегчить.
Bulletproof Coffee дает вам постоянную энергию и утоляет голод, не нарушая поста. Получите все, что вам нужно, с помощью Bulletproof Coffee Kit.
Прерывистое голодание стремительно набирает популярность, поскольку современные исследования раскрывают его преимущества для здоровья и контроля веса.Увеличение времени между приемами пищи может серьезно повлиять на ваш мозг и помочь вашему телу работать еще лучше. Один из стилей прерывистого голодания, о котором вы, возможно, много слышали, — это дневное голодание за исключением одного приема пищи в день. Люди называют это диетой OMAD .
График прерывистого голодания OMAD нацелен на соотношение голодания 23: 1, что дает вашему организму 23 часа каждый день, чтобы воспользоваться преимуществами голодного образа жизни. Если вы хотите сжечь жир, повысить психологическую устойчивость и сократить время, которое вы тратите на еду, прием пищи всего один раз в день может стать ключом к переходу на новый уровень.
Прочтите краткое руководство по переходу на диету один раз в день, преимущества OMAD, а также плюсы и минусы, которые вам необходимо знать, прежде чем вы решите, подходит ли вам этот стиль голодания. Имейте в виду, что голодание — не лучшая идея для тех, у кого в анамнезе есть расстройства пищевого поведения или расстройство пищевого поведения.
Что такое OMAD и как он работает?
Когда вы соблюдаете диету OMAD, вы съедаете все дневные калории всего за один прием пищи каждый день. Обычно вы голодаете оставшиеся 23 часа.Разовое голодание в день позволяет вам воспользоваться преимуществами голодания для здоровья, а также упростить свой график (вы знаете, если приготовление пищи и прием пищи кажутся вам неприятными).
Для большинства людей с 16 до 19 часов. идеальное время, чтобы прервать пост. Это окно дает вам топливо, когда оно вам нужно, время, чтобы поесть с друзьями или семьей, и достаточно времени, чтобы переварить пищу перед сном.
Режимы прерывистого голодания, такие как OMAD, заряжают ваш организм энергией, активируя пути реакции на стресс, которые повышают производительность митохондрий, аутофагию и восстановление ДНК в ваших клетках, а также запускают полезные метаболические изменения и предотвращают процессы хронических заболеваний.^[1] Подробнее о преимуществах OMAD мы поговорим ниже.
Связано: Полное руководство по прерывистому голоданию
Как начать диету разовый прием пищи
OMAD может быть довольно экстремальным режимом прерывистого голодания, особенно для новичков. Отказ от еды в течение 23 часов в день требует больших дополнительных усилий, а создание ситуации, которая выводит вас из состояния стресса, может свести на нет некоторые из мощных преимуществ голодания.
Цель одного приема пищи в день — не в том, чтобы чувствовать, что вы наказываете свое тело или страдаете из-за проблем.Успешный переход к периодическому голоданию означает тренировку вашего тела, чтобы приспособиться к другому, но устойчивому распорядку дня.
Если вы хотите начать медленно, вот несколько советов:
Введите прерывистое голодание через день с небольшими перекусами после тренировок.
Начните с более короткого голодания. Получите комфортное голодание по 16-20 часов за раз и постепенно переходите к голоданию по 23 часа в день.
Вы также можете попробовать один день 23: 1, а затем добавить больше дней OMAD в свой еженедельный распорядок.Как и в случае с любым другим стилем голодания, важно увидеть, как ваше тело реагирует, и найти то, что вам подходит.
Самая сложная вещь в голодании — это не пытаться преодолеть голод — это поймать себя, прежде чем вы бездумно возьмете закуску и сунете ее в рот.
Связано: Постоянно перекусываете? Эксперт по питанию рассказывает, как правильно питаться
Преимущества голодания один раз в день
Длительное голодание приносит пользу вашему организму, мягко нагружая клетки, делая их более устойчивыми. ^[2] Это процесс, называемый гормезисом: стресс делает вас сильнее.
В одном из выпусков подкаста Bulletproof Radio Брэд Пилон, автор книги «Ешь, перестань, ешь» и ведущий эксперт по науке о голодании, сравнивает стресс от голодания с пользой, которую получает организм от силовых тренировок. «Организм подвергается небольшому стрессу, который на самом деле оказывает благотворное влияние», — говорит он. «Если бы стресс стал слишком большим, он стал бы негативным для человеческого тела. Небольшой стресс позволяет организму научиться адаптироваться.”
Борется с последствиями старения
Диета OMAD и другие стили прерывистого голодания активируют аутофагию, режим очистки вашего организма от поврежденных клеток, токсинов и шлаков. ^[3] Аутофагия также происходит в нейронах вашего мозга, что является одной из причин, почему периодические голодания, как показали исследования на грызунах, помогают бороться с возрастными неврологическими расстройствами, такими как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и инсульт. ^[4]
Повышает метаболизм
Исследования на грызунах показали, что прерывистое голодание благотворно влияет на снижение уровня сахара в крови и повышение функции инсулина.^[5] Перевод: Исследования на животных указывают на то, что голодание может оказывать сильное влияние на метаболизм.
Кстати о сжигании жира — если вы хотите еще один способ утолить голод, сжечь жир и оставаться в тонусе, добавьте масло MCT в свой распорядок дня. Узнайте, почему масло MCT является одной из наших лучших кето-добавок.
Улучшает здоровье и защищает от болезней
Исследования на животных связали прерывистое голодание с улучшением снижения веса, астмы, сердечно-сосудистых заболеваний и воспалений, а также защитой от рака, нейродегенерации и диабета.^[6] ^[7]
Упрощает приготовление еды
Среди стилей голодания голодание OMAD имеет свои собственные уникальные преимущества. Если вы едите только один раз, вы можете избавиться от стресса, связанного с поиском здоровой пищи на работе, в дороге или в ресторанах в течение дня. Употребление OMAD означает, что вам нужно планировать только один прием пищи в день, позволяя вам спать во время завтрака и упрощая план закупок.
Когда вы едите, вы едите меньше
OMAD также может упростить контроль веса за счет естественного ограничения калорий.Вы обнаружите, что не можете с комфортом съесть дневные калории за один присест, но вы все равно будете чувствовать, что наслаждаетесь обильным приемом пищи.
Внимание : Это преимущество — палка о двух концах. Длительное ограничение калорий может фактически замедлить ваш метаболизм, сводя на нет некоторые из преимуществ периодического голодания. Если вы изо всех сил пытаетесь поесть, не делайте OMAD каждый день и не экспериментируйте с другими стилями прерывистого голодания.
По теме: Хотите попробовать постную диету? Вот как правильно выбрать
Вы можете сделать это проще
Вот две вещи, которые упростят диету OMAD.
Ограничьте количество углеводов в своем рационе. Когда вы едите много углеводов, ваше тело накапливает глюкозу в виде гликогена. Это означает, что вашему телу потребуется намного больше времени, чтобы перейти в режим кетоза или сжигания жира, когда вы голодаете. Переход на кето-диету может облегчить голодание.
Выпейте чашку Bulletproof Coffee утром , чтобы пожинать плоды голодания, не чувствуя голода весь день. Что? Но это кушает! Да, но качественные жиры из сливочного масла травяного откорма и масла Brain Octane MCT повышают выработку кетонов и скорость метаболизма.^[8] Узнайте больше о том, как Bulletproof Coffee облегчает голодание.
Итог : Как и другие стили прерывистого голодания, диета OMAD — это способ очистить поврежденные клетки, повысить метаболизм и, возможно, даже поддержать здоровое старение. Поскольку вы едите только один раз в день, вы возвращаетесь к тому времени, которое вы бы потратили на приготовление пищи, и вы потребляете меньше калорий, но при этом чувствуете удовлетворение от обильной еды.
Советы и уловки OMAD (и знание того, когда остановиться)
Голодать 23 часа непросто.Получить все необходимое за один прием пищи еще сложнее. И, конечно же, ваше тело может подавать вам сигналы, что пора бросить. Вот несколько советов, как приспособиться к диете OMAD, и красные флажки, на которые следует обратить внимание. Прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион и распорядок, поговорите со своим врачом.
Рассчитайте один раз на прием пищи: Убедитесь, что ваши блюда сбалансированы, разнообразны и включают полный спектр макро- и микроэлементов. Слишком быстрое употребление одной группы продуктов питания означает отсутствие других необходимых вам питательных веществ.Если вы соблюдаете кетогенную диету в дополнение к расписанию OMAD, обязательно помните о своих макросах и держите много еды ниже предела углеводов.
Подберите временную шкалу: OMAD также не обязательно должен соответствовать строгому соотношению пост: еда 23: 1. Если вам удобнее распределить обильный прием пищи более чем на час, попробуйте! Если ваше тело кричит о еде в 22 часа после тяжелой тренировки из-за сильного голода, продолжайте есть. Гораздо важнее сохранять самообладание и держать свою жизнь в нужном русле, чем придерживаться строгих сроков.
Слушайте свое тело: Даже при сбалансированном питании некоторые тела просто не согласны с экстремальным 23-часовым голоданием, и это нормально. Если у вас более быстрый метаболизм, вы часто сталкиваетесь с психическим стрессом или наслаждаетесь интенсивными тренировками, не навязывайте расписание, не прислушиваясь к сигналам своего тела. Если ваше тело подвергается стрессу от голодания, оно будет выделять дополнительные адреналин и кортизол. Если у вас беспокойный сон или вы случайно просыпаетесь рано, или если вы чувствуете себя вялым, слабым или постоянно уставшим, ваше тело чаще всего говорит вам, что ему нужно больше энергии.
Определите, когда следует остановиться: Pilon рекомендует использовать периодическое голодание нечасто, потому что «чем вы стройнее, тем реже [вам нужно голодать]»… Вы добились того, что пытаетесь сделать. Теперь вы в основном голодаете ради пользы для здоровья и как способ контролировать свой вес ».
Осознанный переход: Переход из расписания OMAD также может создать свои собственные проблемы. Ограничение еды в течение всего дня может заставить вас почувствовать, что вы хотите съесть как можно больше еды как можно быстрее.Но такой образ мышления может принести больше вреда, чем пользы, особенно если вы переедаете нездоровую пищу или страдаете расстройством пищевого поведения. Когда вы прервете голодание, наполните свою тарелку богатой питательными веществами продуктами, которые поддерживают ваши цели в области здоровья и хорошего самочувствия. Если вы пытаетесь сбалансировать питание и голодание, можно сделать шаг назад.
Женщинам следует уделять повышенное внимание: Исследования показывают, что прерывистое голодание может влиять на реакцию женщин на инсулин. ^[9] Кроме того, исследования на грызунах показывают, что чрезмерное голодание может заставить мозг подавлять репродуктивные гормоны. ^[10] Если вы заметили негативные изменения в своем самочувствии или изменения в цикле, обратитесь к врачу.
Пост может вызвать больше, чем просто физический стресс: Ограничение одного приема пищи в день также может быть утомительным для вас. Позаботьтесь о своем уровне стресса, занимаясь йогой, медитацией, упражнениями или чем-то еще, что поможет вам найти свой дзен, и помните, что более сложный пост не означает лучших результатов. Регулярно проверяйте себя, чтобы убедиться, что ваше расписание кажется правильным, и помните, что можно пробовать разные стили голодания — или не голодать совсем.
Итог : Будьте пуленепробиваемыми с OMAD и уделяйте особое внимание своему телу. Убедитесь, что ваша еда содержит все необходимые вам питательные вещества. Если вы не успеваете до 23 часов или не можете съесть всю еду за час, это нормально. Прежде всего, позаботьтесь о себе. Пост — это средство поддержки вашего разума и тела, но не единственный способ вести здоровый образ жизни.
Читать далее: Можно ли принимать пищевые добавки во время голодания?
Присоединяйтесь к более чем 1 миллиону поклонников
Подпишитесь на список рассылки Bulletproof и получайте последние новости и обновления!
Каковы негативные последствия приема пищи один раз в день? | Здоровое питание
Автор: Джилл Корлеоне Обновлено 2 декабря 2018 г.
С вашим плотным графиком и желанием сбросить несколько фунтов, один прием пищи в день кажется простым способом.Хотя прерывистое голодание, длительное отсутствие еды, стало популярным способом похудеть, как и большинство других диетических тенденций, это прихоть, которая не приведет к долгосрочным результатам. Помимо опустошения, которое он оказывает на голод, как физический, так и эмоциональный, прием пищи один раз в день может повлиять на ваше здоровье и снизить метаболизм. Если вы боретесь со своим весом и не можете найти время, чтобы поесть, проконсультируйтесь с диетологом, чтобы разработать план, который соответствует потребностям вашей диеты и образу жизни.
Голод: враг номер один
Одним из главных недостатков большинства диет является то, что они вызывают чувство голода, и, как оказалось, соблюдение диеты, при которой вы едите только один раз в день, ничем не отличается.В исследовании 2007 года, опубликованном в Американском журнале клинического питания, изучалось влияние однократного приема пищи в день на параметры здоровья в группе здоровых взрослых. Исследователи обнаружили, что одной из самых больших жалоб участников был голод. Эта одна маленькая жалоба может затруднить соблюдение диеты один раз в день.
Один прием пищи в день влияет не только на физический, но и эмоциональный голод. Знаешь, когда ты так голоден, ты огрызаешься на мужа, когда он спрашивает тебя, во сколько ты собираешься вернуться с работы.Этот тип голода называют голодным. К сожалению, чувство голода может стать причиной грубых, неприятных эмоций, которые для некоторых могут привести к неправильному выбору пищи и перееданию, чтобы утешить эти чувства.
Влияние на здоровье
Ограничение приема пищи до одного раза в день может не оказать положительного воздействия на ваше здоровье, даже если вы похудеете. В то время как участники исследования, проведенного в 2007 году из American Journal of Clinical Nutrition, ели только один раз в день, потеряли вес и жировую массу, их кровяное давление и уровень холестерина повысились.А исследование 2008 года, опубликованное в журнале Metabolism, показало, что прием пищи один раз в день повышает уровень сахара в крови натощак и уровень инсулина. Это исследование также отметило повышение уровня грелина, гормона голода, у тех, кто ест только один раз в день.
Риск замедлить метаболизм
Хотя вы, безусловно, можете съесть все необходимые калории за один прием пищи, ограничение на еду только один раз в день усложняет задачу. Если вы едите слишком мало калорий, менее 1000 калорий в день, ваше тело переходит в режим сохранения, что вызывает замедление метаболизма, что означает, что вы сжигаете меньше калорий. Кроме того, более частое трехразовое питание может помочь вам сжигать больше жира, согласно исследованию 2008 года, опубликованному в = «https:> British Journal of Nutrition.
Есть один прием пищи в день [обновление 2020 года]: глупо Легкий способ похудеть?
Мало кому еще предстоит испытать славу, что есть один раз в день.
Нет, один прием пищи в день не сделает вас толстым.
Это не заставит вас потерять все мышцы.
И это не испортит ваш метаболизм.
Но он действительно позволяет вам пировать как гребаный король каждую ночь, поедая свои любимые блюда.
И нет, это не жульничество, и за этим нет даже какой-то секретной магии «гуру».
Это действительно просто здравый смысл.
Но фитнес и здравый смысл — потерянное искусство в наши дни.
Если вы будете следовать ему, еда один раз в день ПРОСТО РАБОТАЕТ.
И если вы боролись с более традиционными диетами, которые заставляют вас есть 3-6 приемов пищи в день, то это, возможно, самый простой способ успешно похудеть!
Если вы мечтали есть стейки по 24 унции с жареным картофелем и мороженым КАЖДУЮ ночь, при этом теряя жир и наращивая мышцы, тогда читайте дальше.
Вкратце о приеме пищи один раз в день
[divider style = ’left’]
Основная идея приема пищи один раз в день проста.
Каждый день вы съедаете одну большую задницу (желательно на ночь). Основная идея — получить большинство калорий за один прием пищи.
А днем ничего не ешь.
Однако в течение дня вы можете съесть 1-2 кусочка фруктов или немного белка после тренировки.
Это позволяет вам есть намного больше, чувствовать себя сытым и лучше соблюдать диету.
Обновление: Чтобы изменить подход к еде один раз в день для людей, у которых мало времени, ознакомьтесь с диетой Quickshot.
Помните, один прием пищи в день НЕ волшебство
=================
Когда я впервые начал есть один раз в день, у меня было странное убеждение, что один раз в день еда дает мне возможность похудеть больше, чем традиционные диеты.
Хотя это может показаться правдой, ничто не может быть дальше от истины.
Было бы неплохо поверить, что ежедневный прием пищи вызывает изменение всех этих гормонов в моем теле, что помогает мне сжигать «больше» жира.
Но это не так.
И уровни инсулина — все всегда говорят об уровне инсулина, блин.
Не беспокойтесь о своем чертовом уровне инсулина.
Просто сосредоточьтесь на создании дефицита калорий — это единственный способ похудеть, и так будет всегда.
Еда один раз в день — отличный способ создать дефицит, которого многие люди могут придерживаться.
Например, предположим, что вам нужно съедать 2000 калорий в день, чтобы похудеть.
Диета № 1 предусматривает трехразовое питание и 2 перекуса.
Диета № 2 предполагает, что вы едите один раз.
В конце дня калории точно такие же.
Вы просто значительно увеличиваете количество калорий в диете №1.
Вот и все. Нет никакой магии. Простая математика.
5 причин, почему вы должны есть один раз в день
[divider style = ’left’]
Я впервые пришел к идее есть один раз в день из диеты воина примерно в 2008 году.
В то время мне «промыли мозги» все «съешь 6 приемов пищи в день или умрешь» BS, и диета воина была моим первым вторжением в прерывистое голодание.
Черт, даже Терри Крюс периодически голодает.
Я не говорю, что это работает для всех, но если вы любите пиршество каждый божий день, имеете больше энергии и потенциально в 200 раз продуктивнее в течение дня, то, возможно, вам стоит попробовать это.
Вот 5 причин, по которым я рекомендую есть один раз в день:
Причина №1: Повышенная энергия
Сколько раз вы ели ланч только для того, чтобы через 2 часа почувствовать себя очень уставшими? Это отстой.
Нам всем говорят, что обед должен дать нам этот волшебный заряд энергии, и, возможно, это так для некоторых людей, но я обнаружил, что большинство людей просто падают в 14:00, когда они обедают, и их продуктивность падает. утечка.
Когда вы голодаете в течение всего дня, вы испытываете удивительный прилив энергии, который длится весь день.
Причина № 2: Никогда не обижайтесь на диете
Одна из многих причин, по которым люди не соблюдают диету, заключается в том, что они не испытывают чувства удовлетворения от того, что они едят и сколько они едят.
Если вы следуете традиционной модели 6 приемов пищи в день, вы получаете пару сотен калорий каждые несколько часов.
В конце концов, вы просто никогда не чувствуете удовлетворения.
Вам кажется, что чего-то не хватает…
По иронии судьбы, ежедневное питание решает эту проблему для большинства людей.
Дневное голодание — очень мощное средство подавления аппетита, поэтому, когда вы устраиваете обильное пиршество в конце дня, вы практически каждую ночь чувствуете себя «наполненным».
Причина № 3: Больше времени и больше производительности
Представьте, сколько еще работы вы могли бы сделать, если бы вам не приходилось беспокоиться о еде в течение дня.
Больше не нужно беспокоиться об утреннем перекусе, больше не останавливаться в метро во время обеда и больше не будет спадов энергии в 2 часа дня.
Все это время, которое вы сэкономили, теперь можно использовать для более продуктивных, действительно важных дел (например, просмотра фотографий кошек в Интернете).
Причина №4: ВСЕ вкуснее
Поститесь весь день, затем съешьте виноград.
Всего один виноград.
Я гарантирую, что виноград будет лучшим на вкус виноградом, который вы когда-либо пробовали за всю свою гребаную жизнь.
Послушайте, я не знаю научной причины, по которой еда становится намного лучше после голодания, и, честно говоря, меня это не волнует.
Но некоторые из лучших блюд в моей жизни были после длительного голодания.
Причина № 5: Потому что есть торт каждый вечер — это здорово
Торт хороший. Но не так уж много торта.
Знаете, что такого крутого? Торт.
Знаете, что не круто? Не ест торт.
Торт делает жизнь лучше, но при традиционной диете нельзя есть пирожные, а это отстой.
Каждому в жизни нужно больше торта (научно доказано), так почему бы не съесть кусок… или два, каждую ночь.
Когда вы едите только один раз в день, вы можете позволить себе съедать пирожное каждую ночь, поскольку ваш калорийный бюджет намного больше.
Можно ли во время поста кофе, воду, чай или диетическую газировку?
[divider style = ’left’]
Да, если в нем ноль калорий, все в порядке.
Кофе и чай действительно подавляют аппетит.
Съешьте 1-2 кусочка фруктов в течение дня
[divider style = ’left’]
Хотя это нормально, если вы можете прожить целый день, ничего не есть, многие люди действительно испытывают приступы голода, независимо от того, сколько у них опыта прерывистого голодания.
В этом случае вы можете съесть 1-2 кусочка фруктов в течение дня. Это не должно составлять более 200 калорий, к тому же вы не почувствуете огромного расхода энергии по сравнению с употреблением чего-то с высоким содержанием углеводов, например батончика мюсли или сэндвича.
Я рекомендую 2 больших яблока из-за большого содержания клетчатки и воды, чтобы вы были сыты
Добавка с небольшим количеством сывороточного протеина после тренировки
[divider style = ’left’]
Если тренироваться с весами, 3-4 раза в неделю во время поста (и вы должны) и следовать за 1 разы в день диеты, то вы должны потреблять около 100% сывороточного протеина порошка после работы, так что вы не ходите полдень без протеина в вашем организме.
Я не особо интересуюсь послетренировочным «окном возможностей», но лучше всего получить немного протеина в течение 2-3 часов после тренировки.
Почему 100% сывороточный протеин? Потому что он имеет наиболее полный аминокислотный профиль, который отлично подходит для роста и восстановления мышц.
Какой протеиновый порошок лучше всего? Попробуйте Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard.
Один прием пищи в день может не сработать для наращивания мышечной массы
[divider style = ’left’]
Вы можете нарастить качественные и сухие мышцы, питаясь один раз в день.
НО … некоторым людям нужно МНОГО калорий, чтобы нарастить мышцы, и если вы должны есть 4000 калорий в день, некоторым будет довольно сложно получить их за один прием пищи.
Так что, если у вас нет сильного аппетита, мне, наверное, лучше разделить его на 3-6 приемов пищи.
Чтобы узнать больше о наборе веса и наращивании мышечной массы, ознакомьтесь с этими сообщениями:
Один прием пищи в день по сравнению с другими протоколами прерывистого голодания
[divider style = ’left’]
Еда один раз в день — это всего лишь одна из разновидностей прерывистого голодания.
И есть десятки других протоколов поста / пиршества, которые используют разные периоды поста и приема пищи.
Но, посмотрев на все из них, вы заметите, что большинство из них имеют одну и ту же основную концепцию — голодать в течение длительного периода времени и получать большую часть калорий в небольшом окне приема пищи.
Давайте посмотрим на некоторые другие системы прерывистого голодания и их сравнение с приемом пищи один раз в день.
Один прием пищи в день против 16/8 блюд
Если вы следуете Leangains, это означает, что вы будете голодать 16 часов в день и есть еще 8 часов.
В течение 8-часового окна приема пищи вы обычно будете есть 2-3 основных приема пищи.
На самом деле нет большой разницы между постом в стиле Leangains и приемом пищи один раз в день. Основное различие заключается в окне приема пищи, и все сводится к личным предпочтениям.
Один прием пищи в день по сравнению с Eat Stop Eat
Ешьте один раз в день и Ешьте, Стоп Ешьте — это не одно и то же.
Многие путают эти два понятия, поскольку оба они подразумевают 24-часовой пост.
Вот разница:
Ешьте один раз в день — Поститесь в течение 24 часов, недоедайте в течение дня и получайте все дневное количество калорий за один прием пищи каждый день.
Eat Stop Eat — Полностью поститесь в течение 24 часов 1-2 раза в неделю (совсем без калорий), ешьте пищу «нормального размера» в конце 24-часового голодания.
Проблема, с которой могут столкнуться некоторые люди, заключается в том, чтобы определить, что означает «нормальный размер». По сути, это говорит вам не есть, пока вы не наелись и не примете разумный выбор.
Но если вы хотите быть более техническим, ваша еда после голодания в стиле ESE должна составлять не более 40% от дневной нормы калорий.
Прочтите мой обзор Eat Stop Eat здесь.
ESE вынуждает вас создавать огромный дефицит калорий в дни голодания, в то время как подход один раз в день просто изменяет вашу частоту приема пищи, но вы по-прежнему получаете одинаковое количество калорий каждый день.
Один прием пищи в день против двух приемов пищи в день
Ничего особенного, кроме частоты приема пищи. Если вы хотите есть 2 раза в день, это нормально, просто убедитесь, что к концу дня у вас не будет общего количества калорий.
Можно ли комбинировать различные подходы к диете и посту?
[divider style = ’left’]
Совершенно верно!
Я за гибкость диеты.
Если вы хотите придерживаться принципа питания один раз в день в один день, а на следующий день есть 2-3 приема пищи в день, это нормально.
Например, вы можете структурировать свой рацион примерно так:
Понедельник: 1 прием пищи
Вторник: 2-разовое питание
Среда: ешьте, останавливайтесь, ешьте
Четверг: 1 прием пищи
Пятница: 1 прием пищи
Суббота: 4-разовое питание
Воскресенье: 1 обед
Помните, что дефицит калорий — это самое важное, что нужно создать при соблюдении диеты.
Итак, то, что вы придерживаетесь диеты один раз в день, не означает, что вы буквально должны есть один раз в день КАЖДЫЙ ДЕНЬ.
Если вы хотите пойти куда-нибудь и пообедать в воскресенье, то, черт возьми, в этот день пообедайте 2 раза. Не зацикливайтесь на этом.
Рекомендуемая литература: диета на 1000 калорий
Часто задаваемые вопросы об одном приеме пищи в день
[divider style = ’left’]
Я составил список часто задаваемых вопросов читателей о том, чтобы есть один раз в день.
Надеюсь, это ответит на все ваши вопросы и направит вас на правильный путь.
Какую пищу вам следует есть?
Нет ни одной еды, которую вы должны или не должны есть.
Если у вас есть конкретные цели по макро / калорийности, вам все равно нужно их достичь. Единственная разница в том, что у вас есть возможность съесть их за один прием пищи, поэтому тем, кто любит съесть тонну еды за один присест, вам понравится этот способ еды.
Но очевидно, что вам нужно получать изрядное количество белка, большое количество углеводов и немного жира.
Так что что-то вроде массивного стейка, жареного картофеля, большого салата, а также печенья и мороженого могло бы стать довольно эпическим застольем.
Рекомендуемая литература: «Какие продукты лучше всего есть?» Вот ваш ответ, перестань меня спрашивать
Сколько калорий в день вы должны съедать за один раз?
Я рекомендую умножать вес в фунтах на 10–12, чтобы получить суточное количество калорий.
Используйте 10, если вам нужно сбросить более 50 фунтов или если вы женщина.Все остальные могут начать с 12.
Это всего лишь оценка. Никакая формула не может точно определить вашу дневную потребность в калориях.
Сколько часов вам следует подождать перед сном после того, как вы поели?
Неважно. Спите, когда захотите.
Как это влияет на метаболизм?
Ничего плохого. Прочтите эту статью о мифах о метаболизме для получения дополнительной информации.
Как долго вы можете есть один раз в день?
Сколько хочешь.Это не диета быстрого приготовления.
Еда один раз в день — это реальный долгосрочный подход к диете, который может работать столько, сколько вы хотите.
Имеет значение, едите ли вы один раз утром или вечером?
Нет, неважно.
Это вопрос личных предпочтений. Большинство людей делают это ночью.
Если вы едите один раз на завтрак или обед, вы можете чувствовать себя вялым и уставшим до конца дня, поскольку в вашем организме очень много еды.
Может ли один прием пищи в день быть вредным для вас? Я продолжаю читать другие статьи в Интернете, в которых говорится, что это плохо для вас.
Нет, это не так.
Большинство людей, критикующих питание один раз в день, просто ужасно невежественны. Прочтите эти статьи, и вы обнаружите, что это просто люди, делающие предположения без каких-либо реальных данных.
Могу ли я съесть McDonalds за один раз?
Конечно, но я бы не стал есть картошку фри и Биг Маки каждую ночь.
Используйте здесь здравый смысл.
Вы по-прежнему можете есть любимую пищу, но по-прежнему должны есть в основном цельные, питательные продукты, чтобы улучшить свое здоровье и работоспособность.
Я люблю пить кофе. Можно ли пить кофе во время голодания?
Ага, кофе — отличное средство для подавления аппетита во время голодания.
Можно ли добавить в кофе молоко и сахар?
Я бы по возможности придерживался нулевых подсластителей калорий. Немного молока — это нормально, но не переусердствуйте.
Гарантированно ли один прием пищи в день поможет вам похудеть?
Конечно, нет.
Это будет работать, только если вы поработаете.
Я знаю, что большинство из вас, читающих это, ищут какой-нибудь волшебный способ похудания, но есть один прием пищи в день — это не то.
Вам по-прежнему необходимо делать разумный выбор продуктов питания, и вам по-прежнему необходимо соблюдать постоянство, как и при любой другой диете.
В жизни ничего не гарантировано.
Я пробовала эту диету, и она мне не подходит? Что мне делать?
Невозможно сказать. Возможно, вы едите слишком много калорий. Возможно, вы неправильно отслеживаете калории.
Обычно это одна из этих двух проблем.
Почему вы рекомендуете основной прием пищи на ночь?
Как хотите, но постарайтесь сделать это разумно здоровым.
Это означает, что что-то вроде жареного мяса, источник углеводов, такой как рис / макароны, немного овощей и, возможно, немного мороженого в конце — это здорово.
Очевидно, что выбор еды зависит от человека и культуры, но руководствуйтесь здравым смыслом.
Можно ли при этом употреблять алкоголь?
Одна рюмка за ночь — это нормально.
Все в меру.
Следует тренироваться до или после еды?
Опять же, это не имеет значения.
Все зависит от вас. Найдите то, что лучше всего подходит вашему расписанию и образу жизни.
Нужно ли вам считать калории при однократном приеме пищи в день?
Я лично рекомендую отслеживать калории в начале только потому, что это дает вам беспрецедентный уровень отслеживания.
Если вы не худеете, то вы точно знаете, почему, и можете соответствующим образом скорректировать калории.
Я никогда не хочу, чтобы люди зацикливались на отслеживании калорий, но это дает вам уровень точности, который вы не сможете получить больше нигде.
Но по мере того, как вы станете более продвинутыми и сможете более точно распознавать / оценивать размеры порций, вы можете отказаться от подсчета калорий.
Что делать, если во время поста вы проголодались?
Вот несколько советов:
Пейте много воды, черного кофе и чая.
Жевать жевательную резинку без сахара.
Оставайтесь занятыми и продуктивными.Люди едят больше от скуки, чем что-либо еще.
Сколько воды нужно пить?
Как минимум, достаточно, чтобы избежать обезвоживания.
Кроме того, если вы писаете зеленым цветом, вероятно, вам нужно выпить больше воды (и обратиться к врачу).
Рекомендация «8 стаканов в день» довольно надежна.
Я скажу, что употребление большего количества воды может помочь избавиться от приступов голода.
=================
Пробовали ли вы диету один раз в день? Сообщите мне, что вы испытали, в комментариях.
Как использовать фрукты и овощи для контроля веса | Здоровый вес, питание и физическая активность
Вместо высококалорийной закуски из торгового автомата принесите из дома нарезанные овощи или фрукты. Пакетик кукурузных чипсов на 30 грамм содержит столько же калорий, сколько небольшое яблоко, 1 стакан цельной клубники И 1 стакан моркови с 1/4 стакана низкокалорийного соуса. Замените чипсы одним или двумя из этих вариантов, и вы получите сытный перекус с меньшим количеством калорий.
Помните: замена — это ключ.
Это правда, что фрукты и овощи менее калорийны, чем многие другие продукты, но они содержат немного калорий. Если вы начнете есть фрукты и овощи в дополнение к тому, что вы обычно едите, вы добавите калорий и можете набрать вес. Ключ — подмена. Ешьте фрукты и овощи вместо другой высококалорийной пищи.
Дополнительные советы по включению фруктов и овощей в свой план управления весом
Ешьте фрукты и овощи так, как это предусмотрено природой, либо с помощью обезжиренных или обезжиренных методов приготовления.
Попробуйте готовить овощи на пару, используя низкокалорийные или нежирные заправки, а также травы и специи для придания аромата. Некоторые методы приготовления, такие как панировка и жарка, использование жирных заправок или соусов, значительно увеличивают количество калорий и жира в блюде. И ешьте фрукты сырыми, чтобы насладиться их естественной сладостью.
Консервированные или замороженные фрукты и овощи также являются хорошим вариантом.
Замороженные или консервированные фрукты и овощи могут быть столь же питательными, как и свежие сорта.Однако будьте осторожны, выбирая продукты без добавления сахара, сиропа, сливочных соусов или других ингредиентов, которые добавляют калорий.
Выбирайте цельные фрукты вместо фруктовых напитков и соков. Фруктовые соки потеряли клетчатку из фруктов.
Лучше есть фрукт целиком, потому что он содержит клетчатку, которая помогает чувствовать сытость. Одна порция апельсинового сока на 6 унций содержит 85 калорий по сравнению с 65 калориями в апельсине среднего размера.
Целый фрукт дает вам более крупную закуску, чем тот же сушеный фрукт, при том же количестве калорий.
Маленькая коробочка изюма (1/4 стакана) содержит около 100 калорий. На такое же количество калорий можно съесть 1 стакан винограда.
.

13Фев
Отчего идет кровь из носа причина – ( ) — ,
13 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Кровь из носа: причины и правила оказания первой помощи | Здоровая жизнь | Здоровье
В 90 % случаев остановить носовое кровотечение несложно, но нужна правильная последовательность действий.
Первое. Не поддавайтесь панике, постарайтесь успокоиться, потому что, когда мы волнуемся, сердце у нас бьётся быстрее и потеря крови увеличивается.
Второе. Сядьте и слегка наклоните голову вперёд.
Третье. Постарайтесь сделать всё, чтобы вам было комфортно дышать — расстегните воротник, ослабьте одежду, откройте окно.
Четвёртое. Дышите как можно глубже, вдыхайте воздух носом и выдыхайте ртом. Это улучшит кровообращение и повысит свёртываемость крови.
Пятое. На переносицу положите пузырь со льдом или смоченное в холодной воде полотенце, а на ноги — грелку. Это сузит сосуды носа, расширит сосуды в ногах, благодаря чему произойдёт отток крови от головы.
Шестое. Пальцами сдавите крылья носа и держите руки в таком положении несколько минут. Также можно ввести в ноздрю шарик стерильной ваты, смоченный 3 %-ным раствором перекиси водорода. Так вы пережмёте кровоточащий сосудик.
Седьмое. При сильном кровотечении можно выпить 1–2 чайных ложки 5–10 %-ного раствора хлористого кальция (глюконат кальция, глицерофосфат), две таблетки викасола или другого кровоостанавливающего средства. Если таковых нет, можно выпить 1–2 чайных ложки солёной воды.
Восьмое. Если, несмотря на все меры, остановить кровь не удаётся, вызывайте скорую помощь. Даже незначительные, на первый взгляд, потери грозят малокровием, головокружением и обмороками.

Ошибки
Распространённая ошибка при носовом кровотечении — стремление больного лечь. Делать так нельзя, потому что, когда человек ложится, кровь не вытекает из носа и создаётся впечатление, что кровотечение прекратилось. Но это впечатление обманчиво. Чаще всего кровотечение продолжается, только лёжа больной заглатывает кровь. Врач-отоларинголог Екатерина Авдеева рассказала о правильном поведении при кровотечении из носа >>
Причины
Кровотечения из носа могут быть вызваны разными причинами, среди которых травмы носа, усталость и переутомление.
Травмы. Механические травмы — одна из частых причин носового кровотечения. Кровь может пойти, если человек поковырял в носу, или во время насморка — когда нос травмируется платками.
Пересыхание. Пересыхание слизистой случается на морозе или при сухом воздухе в помещении и может привести к кровотечению.
Плохая свёртываемость крови. Кровотечение из носа может возникать при плохой свёртываемости крови, а также у тех, кто принимает ацетилсалициловую кислоту и другие «разжижающие» кровь препараты.

Витамин К. Кровотечения, вызванные плохой свёртываемостью крови, могут быть связаны с недостатком витамина К. Его источником являются шпинат, салат латук, все виды капусты, авокадо, бананы, пшеничные отруби, соя, мясо, яйца, молоко и молочные продукты, оливковое масло.
Витамин С. На состоянии сосудов сказывается витамин С, при дефиците которого повышается их ломкость. Это объясняет кровотечения у детей после болезней, когда организм ослаблен и ощущает нехватку витаминов, а также зимой и весной. Поэтому важно следить за питанием, особенно после болезни и в холодное время года.
Вегетососудистая дистония. Если спонтанному кровотечению из носа предшествует головная боль и шум в ушах, а кровь из носа идёт на фоне водянистых выделений, то, скорее всего, причина в вегетососудистой дистонии. Многие люди, особенно дети, плохо переносят перепады погоды, из-за которых артериальное давление тоже резко меняется, сосуды то расширяются, то сужаются, в результате чего их стенки не выдерживают и лопаются.

Гормоны. Эта причина объясняет носовые кровотечения у девочек во время гормональной перестройки, такое явление называют заместительными кровотечениями. Ткань носа и ткань половых органов — одного типа, она называется кавернозной тканью. Если рассмотреть её под микроскопом, то можно увидеть теснейшее переплетение клубков кровеносных сосудов.
Поэтому, когда перед началом менструации кровь приливает к половым органам, рефлекторно набухают и кавернозные ткани носа, сосуды переполняются кровью, иногда не выдерживают, лопаются, из носа идёт кровь.
Обычно с установлением постоянного менструального цикла эти проблемы у девочек проходят, однако это не мешает рассказать о них эндокринологу и гинекологу во время приёма.
Перегрев. Кровь из носа часто бывает связана с перегревом организма, например, летом при солнечном ударе, а зимой — при повышении температуры во время гриппа и респираторных инфекций.
Резкие перепады давления. Носовыми кровотечениями нередко страдают альпинисты и водолазы из-за того, что им приходится переносить резкие перепады давления.
У детей 90 % спонтанных носовых кровотечений происходит из зоны сплетения Киссельбаха — это место у нижнего края перегородки носа, где находится очень густая сеть разветвлённых кровеносных сосудов. У детей сосуды расположены близко к поверхности, при этом слизистая оболочка тонкая, поэтому любое повреждение слизистой и резкое расширение сосудов может вызвать кровотечение.

Профилактика
Чтобы избежать кровотечения из носа, увлажняйте воздух помещения при помощи парогенератора, можно также класть на батарею влажные полотенца, опрыскивать комнату пульверизатором, завести в доме много комнатных растений.
Если в носу часто образуются корки, нельзя их расковыривать, лучше периодически закапывайте в нос 2–3 капли облепихового масла или масла шиповника.
Для профилактики кровотечений из носа рекомендуется курс аскорутина (1 месяц), который укрепляет стенки капилляров.

Когда нужна помощь врача?
Обильные и часто повторяющиеся кровотечения — повод обратиться к терапевту или отоларингологу. Если проблема в дефекте сосудистой стенки, как правило, назначают прижигание сосуда с помощью жидкого азота, лазера или радиоволновой хирургии.
Кровотечения, вызванные повышенным давлением, тем более нельзя оставлять без внимания, они сигнализируют о повышенном риске инсультов.
aif.ru
у взрослых и детей, разовое и регулярное
Из этой статьи вы вы узнаете: все возможные причины кровотечения из носа у взрослых и детей.

Автор статьи: Стоянова Виктория, врач 2 категории, заведующая лабораторией в лечебно-диагностическом центре (2015–2016 гг.).
Дата публикации статьи: 08.04.2017
Дата обновления статьи: 29.07.2019
Содержание статьи:
Причин носовых кровотечений большое количество. Важно определить причину кровотечения у конкретного человека, чтобы предотвратить повторные эпизоды.
Наиболее частые причины Более редкие
Травмы Вдыхание кокаина
Нарушения свертывания крови Недостаток витамина C или К
Высокое артериальное давление Острые простудные и вирусные болезни
Гормональный сбой
Термическое воздействие (чаще солнечный удар)
Ломкость капилляров
Некоторые заболевания, к примеру, ринит
Сравнительная диаграмма распространенности причин кровотечений из носа (в процентах)
У детей из носа течет кровь из-за полипов или аденоидов, возрастной несформированности сосудов, наличия инородного тела в носовом ходу, анемии, длительного применения сосудосуживающего спрея и т. п.
Если течет кровь из носа неоднократно, игнорировать подобное нельзя. Это может быть признаком серьезного заболевания крови, внутренних органов либо проявлением онкологии. Для начала нужно попытаться понять самому, отчего может идти кровь из носа, есть ли периодичность, заметить привязаны ли кровотечения к определенному времени суток или нет, какой они интенсивности, как часто идут, есть ли сгустки либо течет алая жидкая кровь.
Затем обязательно обратиться к отоларингологу. Все эти наблюдения помогут ему быстрее понять почему кровь из носа идет именно у вас. Разумеется, потребуется дополнительное обследование. Перечень методов диагностики подберет врач, в соответствии с предполагаемой причиной. Не исключено, что после получения результатов исследований, будет нужна консультация или лечение у другого специалиста – кардиолога, эндокринолога, хирурга, онколога. При травме лица с повреждением носовых ходов причина кровотечения очевидна, в этом случае нужно сразу обращаться к травматологу.
Только устранив провоцирующий фактор, вы избавитесь от кровотечений.
Причины у взрослых
Две группы причин кровотечений:
локальные (местные) – затрагивают только нос;
системные (общие) – возникают из-за внутреннего воздействия организма, например, при различных болезнях.
Местные факторы-провокаторы
Травмы носа. Часто возникают во время драки из-за ударов по лицу либо при серьезных ДТП.
Аллергия. Стенки сосудов разрываются вследствие аллергической реакции и притока крови.
Сухой жаркий воздух помещения. Часто причиной ночного кровотечения бывает пересыхание слизистой из-за вдыхания слишком сухих воздушных потоков при горячих батареях зимой.
Полип в носу либо деформация носовой перегородки. Это затрудняет носовое дыхание, из-за чего неправильно распределяется нагрузка между ноздрями. Полип сдавливает сосуды, за счет этого часто из носа вытекает красная жидкость, особенно утром.
Атрофия слизистой. Развивается при различных воспалительных заболеваниях, к примеру, хроническом рините. Может быть следствием наследственной болезни или профессиональной вредности – запыленности помещения, сухости воздуха, работе на морозе. Недостаточное выделение слизи, пересыхание и истончение слизистой вызывает ломкость сосудов, а в итоге носовые кровотечения.
Воспаление слизистой носа (ринит) может сопровождаться незначительным носовым кровотечением. Видны сгустки крови вместе со слизью, появляющейся при насморке.
Длительное использование гормонального или сосудосуживающего спрея (капель).
Солнечный удар – один из главных факторов возникновения носового кровотечения жарким летом. Часто общий перегрев организма, происходящий из-за длительного нахождения под палящими лучами солнца, сопровождается носовым кровотечением. Сосуды слизистой становятся хрупкими и лопаются.
Вдыхание кокаина. Давно замечено, что у наркоманов, употребляющих кокаин через нос, истончается слизистая, пропадает обоняние, бывают носовые кровотечения.
Общие патологии организма
Артериальная гипертензия – самая распространенная причина носового кровотечения у взрослых, особенно пожилых людей. Это «естественное кровопускание» снижает риск мозгового инсульта. Обычно после него состояние человека не ухудшается, а улучшается. Развивается на фоне шума в ушах, цефалгии (головной боли) и других симптомов криза. Сосуды лопаются, не выдерживая давления, из-за чего кровь из носа идет тонкой струйкой без сгустков.
Острые инфекции, затрагивающие слизистую носовых ходов. Это гайморит, синусит, фронтит, ринит, ОРВИ и другие. Воспаленные сосуды более хрупкие и чаще лопаются, провоцируя течение крови носом. Подобные изменения в сосудистых стенках бывают при аллергическом рините.
Болезни крови или другие патологии, сопровождаемые нарушением ее свертываемости. Из-за чего кровь из носа течет в этом случае? Например, при гемофилии дефицит факторов свертывания плазмы крови приводит не только к носовым и другим внешним обильным кровотечениям, но и серьезным внутренним. К остальным патологиям относят геморрагический диатез, васкулит, коагулопатии, гипо- и авитаминоз с дефицитом вит. К, С.
Гормональная перестройка или сбои во время полового созревания, менопаузы или беременности.
Прием медикаментов, разжижающих кровь. Гепарин, варфарин, аспирин способны вызвать носовое кровотечение.
Феохромоцитома – гормонозависимая опухоль надпочечника злокачественного или доброкачественного характера. Ее главный симптом – артериальная гипертензия с частыми кризами, во время которых не исключены носовые кровотечения. Стабильная форма болезни характеризуется стойким повышением АД и, соответственно, частыми эпизодами носовых кровотечений.
Злокачественное новообразование в полости носа. Различные раковые опухоли приводят к изъязвлению слизистой, нарушению носового дыхания, кровотечениям.
Перепад барометрического давления. С этим сталкиваются водолазы, альпинисты или летчики.
Почему идет кровь из носа – еще и по другим причинам:
Вдыхание химических раздражителей.
Авиаперелет.
Интенсивное чихание.
Причины у детей
Почему кровь из носа течет у малышей? Факторов, как у взрослых, множество. Очень частые:
Инородное тело в носовом ходу.
Падение с повреждением носа.
Механическая травма слизистой игрушкой или пальчиком.
Причиной, когда идет кровь из носа у детей ночью, может стать повышение давления или пересушенный воздух в комнате. Если это единичный случай, кровь легко остановить, отсутствуют другие симптомы, то повода для беспокойства нет. Если кровотечение возникает неоднократно, плохо останавливается, ребенок жалуется на слабость, различные боли, то нужно обязательно обратиться к педиатру и обследоваться. В подобных случаях кровь из носа может идти из-за серьезного заболевания, к примеру, анемии, лейкоза, гемофилии или другой болезни, связанной с плохой свертываемостью крови.

Когда носовое кровотечение однократное, а когда периодическое
Однократное кровотечение из носа
Травмирование слизистой посторонним предметом, что особенно характерно для маленьких детей.
Сильное переутомление либо перенесенный стресс.
Лихорадка при ОРЗ или другой инфекции.
Перегрев тела во время посещения бани, сауны, долгого нахождения на солнце.
Если у ребенка появилась кровь из носа после применения капель с сосудосуживающим действием, стоит прекратить их использование. Слизистая настолько пересохла, что носовые капилляры лопаются.
Однократные кровотечения без массивной кровопотери обычно неопасны. Но при многократном повторении эпизодов стоит насторожиться и обязательно проконсультироваться со специалистом.
Особого внимания заслуживает «сигнальное» кровотечение. Оно внезапно начинается, быстро заканчивается, но кровопотеря значительная, причем цвет крови может быть необычным – темная, свернувшаяся с хлопьями и большими сгустками либо красная пенистая. Это может свидетельствовать об аневризме, разрыве крупного сосуда, распаде злокачественного новообразования, легочном, желудочном кровотечении и др.
Причины периодических носовых кровотечений
Если кровь течет систематически, сопровождается другими симптомами – маточным кровотечением, кровоточивостью десен, появлением синяков, повышением температуры, болью в суставах, стоит насторожиться и обязательно проконсультироваться сначала с ЛОР-врачом или терапевтом. Возможно у вас системное или злокачественное заболевание, например анемия, феохромоцитома, тромбоцитопеническая пурпура, лейкоз и др.
Гипертоники, склонные к носовым кровотечениям обычно сами отмечают, что кровь из носа течет во время гипертонического криза. После нормализации давления она останавливается.
Если самостоятельно остановить кровь у ребенка не удается, отмечаются кровоподтеки на разных участках тела, то стоит немедленно вызвать неотложку, а затем пройди обследование с целью исключения гемофилии.
При повторении случаев носового кровотечения, продолжительности дольше 20 минут, имеющихся сопутствующих симптомах нужно обязательно посетить специалиста для выяснения и устранения причины патологического состояния.
okardio.com
Носовое кровотечение — причины, симптомы, диагностика и лечение

Носовое кровотечение – истечение крови из полости носа вследствие нарушения целостности стенок кровеносных сосудов. Чаще сопровождает травмы и воспалительные заболевания носа, может быть вызвано заболеваниями сосудов и системы крови. Характеризуется истечением алой крови каплями или струйкой из ноздрей, стеканием ее по задней стенке глотки. Может сопровождаться шумом в ушах и головокружением. Обильные рецидивирующие носовые кровотечения вызывают резкое падение АД, учащение пульса, общую слабость, могут представлять угрозу для жизни.
Общие сведения
Носовое кровотечение – истечение крови из полости носа вследствие нарушения целостности стенок кровеносных сосудов. Чаще сопровождает травмы и воспалительные заболевания носа, может быть вызвано заболеваниями сосудов и системы крови. Характеризуется истечением алой крови каплями или струйкой из ноздрей, стеканием ее по задней стенке глотки. Может сопровождаться шумом в ушах и головокружением. Обильные рецидивирующие носовые кровотечения вызывают резкое падение АД, учащение пульса, общую слабость, могут представлять угрозу для жизни.
Носовое кровотечение — широко распространенное патологическое состояние. Пациенты с носовым кровотечением составляют около 10% от общего числа больных, госпитализированных в ЛОР-отделения.
Причины носовых кровотечений
Выделяют общие и местные причины носового кровотечения.
Местные причины:
Травмы носа являются самой распространенной причиной кровотечения. Кроме обычных бытовых, производственных и автодорожных травм к этой группе относятся травмы слизистой оболочки носа при операциях, попадании инородных тел и проведении лечебно-диагностических манипуляций (назогастральное зондирование, назотрахеальная интубация, катетеризация и пункция носовых пазух).

Патологические состояния, сопровождающиеся полнокровием слизистой оболочки носа (синуситы, риниты, аденоиды).

Дистрофические процессы в слизистой оболочке носа (при выраженном искривлении носовой перегородки, атрофическом рините).

Опухоли полости носа (специфическая гранулема, ангиома, злокачественная опухоль).

Общие причины:
Классификация носовых кровотечений
В зависимости от того, в каком отделе носовой полости локализуется источник кровопотери, носовые кровотечения подразделяют на передние и задние.
Источником передних носовых кровотечений в 90-95% случаев служат богатая сеть кровеносных сосудов так называемой зоны Киссельбаха. В этой зоне расположено большое количество мелких сосудов, покрытых тонкой слизистой оболочкой, практически лишенной подслизистого слоя. Передние носовые кровотечения очень редко бывают причиной массивной кровопотери, и, как правило, не угрожают жизни пациента. Часто останавливаются самостоятельно.
Источником задних носовых кровотечений являются достаточно крупные сосуды глубоких отделов носовой полости. Из-за большого диаметра сосудов заднее носовое кровотечение часто бывает массивным и может представлять угрозу для жизни больного. Такие кровотечения практически никогда не останавливаются самостоятельно.
Кровопотерю при носовом кровотечении оценивают следующим образом:
незначительная – несколько десятков миллилитров;

легкая – до 500 мл;

средней степени тяжести – до 1000-1400 мл;

тяжелая – свыше 1400 мл.

Симптомы носового кровотечения
Симптомы носового кровотечения подразделяются на три группы:
признаки кровотечения;

признаки острой потери крови;

симптомы основного заболевания.

У одних пациентов носовое кровотечение начинается внезапно, у других кровотечению может предшествовать головокружение, шум в ушах, головная боль, щекотание или зуд в носу. Непосредственным признаком носового кровотечения является истечение крови из полости носа наружу или внутрь носоглотки. В последнем случае кровь стекает в ротоглотку, где и обнаруживается при фарингскопии.
При незначительной кровопотере патологические симптомы, как правило, не определяются. Некоторые пациенты могут испытывать головокружение от вида крови. При легкой кровопотере больные предъявляют жалобы на головокружение, шум в ушах, жажду, общую слабость, сердцебиение. В некоторых случаях может отмечаться незначительная бледность кожи.
Кровопотеря средней степени тяжести сопровождается выраженным головокружением, падением артериального давления, акроцианозом, тахикардией и одышкой. При тяжелой кровопотере развивается геморрагический шок. Пациент заторможен, возможна потеря сознания. Во время осмотра выявляют нитевидный пульс, выраженную тахикардию, резкое падение АД.
Диагностика и дифференциальная диагностика
Для определения локализации источника носового кровотечения (переднее или заднее кровотечение) проводится осмотр пациента, фарингоскопия и передняя риноскопия. В некоторых случаях при легочных и желудочных кровотечениях кровь затекает в полость носа, и симулирует носовое кровотечение. Первичная дифференциальная диагностика основывается на данных внешнего осмотра пациента. При носовых кровотечениях кровь темно-красная, при кровотечении из легких пенится, имеет ярко-алый цвет. Для желудочного кровотечения характерно истечение очень темной крови, похожей на кофейную гущу. Необходимо учитывать, что выраженное носовое кровотечение может сопровождаться кровавой рвотой с темной кровью. Причиной рвоты в этом случае становится заглатывание крови, стекающей по ротоглотке.
Для оценки кровопотери и выявления основного заболевания, которое вызвало носовое кровотечение, проводятся дополнительные исследования. Объем кровопотери оценивают по результатам общего анализа крови и коагулограммы. Тактика общего обследования определяется симптомами основного заболевания.
Лечение носовых кровотечений
При лечении носового кровотечения нужно максимально быстро остановить кровь, принять меры для предотвращения последствий кровопотери (или компенсировать кровопотерю) и провести терапевтические мероприятия, направленные на борьбу с основным заболеванием.
При переднем носовом кровотечении в большинстве случаев для того, чтобы остановить кровь, достаточно положить холод на область носа, на 10-15 минут прижать ноздрю или ввести в носовую полость ватный шарик, пропитанный гемостатическим средством или слабым раствором перекиси водорода. Также проводится анемизация слизистой носа раствором адреналина или эфедрина. Если кровотечение не останавливается в течение 15 минут, проводится передняя тампонада одной или обеих половин носовой полости.
Передняя тампонада носа часто дает хороший эффект и при задних носовых кровотечениях. Если заднее носовое кровотечение остановить не удалось, проводят заднюю тампонаду.
При неэффективности перечисленных мероприятий и рецидивирующих носовых кровотечениях проводится оперативное лечение. Объем и тактика вмешательства определяется локализацией источника кровотечения. Если повторные носовые кровотечения локализуются в передних отделах, в некоторых случаях применяется эндоскопическая коагуляция, криодеструкция, введение склерозирующих препаратов и другие мероприятия, направленные на облитерацию просвета мелких сосудов зоны Киссельбаха.
www.krasotaimedicina.ru
Кровь из носа: причины, виды, что делать
Носовые кровотечения обычно пугают и застают врасплох. Даже несколько упавших алых капель вызывают беспокойство, а уж если кровь хлещет из носа струей, то недолго растеряться. Не впасть в панику и грамотно оказать помощь пострадавшему помогут знания: почему идет кровь из носа и как нужно действовать, чтобы ее остановить.
Причины крови из носа
Эпистаксис (носовое кровотечение) – распространенное и знакомое каждому явление. Причин у него много – от довольно безобидных до серьезных, но общим для них является воздействие на кровеносные сосуды: они становятся хрупкими, лопаются, из-за этого и бежит кровь из носа.
Кровь из носа у взрослых
Все причины эпистаксиса у взрослых разделяют на:
Локальные – проявляются местно и затрагивают лишь нос
Системные – появляются при внутреннем воздействии, влияют на организм полностью.
Местные причины
Локальные факторы появления кровотечений из носа:
Травмирование – удары, падения
Попадание инородных тел
Резкое сморкание, повреждение слизистой ногтями
Сухость воздуха в помещении
Воспалительные заболевания. При рините, синусите, гайморите в носу образуются корки, травмирующие слизистую, и возникают необильные кровотечения
Аллергия – сосуды разрываются от притока крови
Применение стероидных и гормональных назальных спреев
Деформации носового хряща
Атрофированная слизистая
Появление опухолей
Вдыхание наркотических порошков (особенно опасен кокаин)
Операции – пластические и после травм.
Системные
Эпистаксис возникает при таких системных причинах:
Нарушениях в работе сердца и сосудов
Повышении давления
Вегетососудистой дистонии
Болезнях крови с нарушением ее свертываемости
Приеме препаратов, разжижающих кровь
Снижении упругости соединительной ткани и сосудов из-за нехватки витаминов С, РР и К
Злоупотреблении алкоголем
Перегревании на солнце, лихорадке
Баротравмах – резких перепадах давления на высоте или глубине
Нарушениях гормонального баланса – в периоды подросткового созревания, беременности, менопаузы
Переутомлении, недосыпании, стрессах
Наследственной ломкости сосудов.
Во многих случаях кровотечение из носа появляется на фоне головной боли, шума в ушах, головокружений.
Кровь из носа по утрам
Эпистаксис по утрам, а не днем, чаще наблюдается у мужчин. Причины – искривления перегородки при травмах или атрофия сосудов из-за переутомления, курения, вредных условий труда.
Возможны и более серьезные проблемы – полипы в носу, системные заболевания крови, поэтому при постоянных кровотечениях по утрам, особенно с болью, желательна консультация специалиста.
Кровь из носа при беременности
При беременности под воздействием гормонов увеличивается общий объем крови в организме и усиливается нагрузка на сердце и сосуды.
У женщины в «интересном положении» слизистая носа истончается и становится хрупкой, возможно повышение давления – в результате течет кровь из носа. Об этом обязательно нужно сообщить наблюдающему врачу – необходим контроль, повышенное давление опасно для плода.
После родов обычно все возвращается в норму.
Кровь из носа у детей
Почему идет кровь из носа у детей:
Возрастная несформированность сосудов и слизистой
Сухость и корки в носу из-за удушливого воздуха
Травмирование – удары, сковыривание корочек ногтем
Попадание инородных тел – ребенок может засунуть в ноздрю мелкую игрушку, пуговицу, бусину, горошину
Применение сосудосуживающих спреев и капель
Напряжение при чихании или кашле
Полипы и опухоли в носу
Аномалии носовой перегородки
Авитаминозы
Анемия
Повышение давления
Болезни, вызванные вирусами и бактериями
Патологии, нарушающие свертываемость крови и проницаемость сосудов
Гормональные всплески в период пубертата.
Опасно ли кровотечение из носа?
Обычно эпистаксис – пугающее своей зрелищностью, но относительно безопасное для здоровья явление. Оно развивается, когда спонтанно или при травме повреждаются кровеносные сосуды.
Носовое кровотечение бывает:
Передним – с локализацией в передне-нижнем отделе перегородки носа, встречается в 90-95% случаев. Кровь капает или течет слабой струйкой, быстро останавливается
Задним – возникающим в среднем и заднем отделах полости носа. Наблюдается намного реже, но требует обязательной врачебной помощи: кровь льется струей, остановить ее трудно, возможна рвота кровью при ее заглатывании.
Опасность представляет обильное или длительное кровотечение. Появляется головокружение, слабость, бледность, мелькание мушек, выступает холодный пот, слабеет и учащается пульс, больной может потерять сознание. При появлении таких симптомов нельзя медлить – нужна срочная помощь медиков. Если кровь льется из носа каждый день, появляется головная боль, тоже необходима врачебная консультация.
Как остановить кровь из носа
Если кровотечение возникло спонтанно, в одной половине носа, кровь слабо вытекает, боли нет, то оно обычно быстро останавливается и неопасно для здоровья. Сильное или долгое кровотечение требует вмешательства медиков.
Самостоятельные действия
В большинстве случаев с проблемой можно справиться самим. Что делать, если идет кровь из носа:
Обеспечить больному состояние покоя в полусидячем положении
Следует развести ноги и слегка наклониться вперед, чтобы кровь свободно вытекала
Обеспечить свободный доступ воздуха – расстегнуть пояс, тугой воротничок, бюстгальтер
На переносицу нужно приложить холод – мокрую салфетку, лед
Попавшую в носоглотку кровь следует сплевывать
Если кровь бежит слабо, можно немного прижать крылья носа и подержать 5-7 минут, до остановки крови – при сдавливании кровоток замедлится, образуется сгусток и закупорит поврежденный сосуд
Если кровотечение сильное, следует пропитать ватные тампоны перекисью водорода или сосудосуживающими каплями и вставить в носовые ходы
При кровотечениях из-за сухих корок в носу их нужно размягчить, смазав ноздри вазелином или подсолнечным маслом
Если кровь пошла из-за перегрева, пострадавшего нужно перенести в тень и приложить холодный компресс к носу. При тепловом ударе потребуется госпитализация
При потере сознания больного нужно положить на спину с повернутой в сторону головой и вызвать медиков.
Что делать НЕЛЬЗЯ:
Закидывать голову назад – это приводит к затеканию крови в глотку и рвоте
Сильно наклоняться – это усилит кровотечение
Сморкаться – это мешает закупориванию травмированного сосуда образовавшимся кровяным сгустком
Ложиться горизонтально – голову надо повернуть в сторону.
Если пошла кровь из носа у ребенка, возникла боль, не нужно паниковать, пугая малыша. Действовать нужно так же, как при оказании помощи взрослым, но медиков вызывать через 10 минут, если кровь не остановилась, и через 5 минут – при сильных кровотечениях.
Народные средства при кровотечении из носа
Остановить кровь из носа возможно с помощью рецептов травников:
Намочить ватные тампоны соком крапивы и вставить их в носовые ходы
Свежий тысячелистник растереть, соком пропитать тампоны и вставить в ноздри
Отварить кору калины (10г на стакан воды), настоять, смочить тампоны и ввести их в нос.
Когда нужна помощь медиков
Срочно вызывать «скорую» нужно, если невозможно остановить кровотечение из носа самостоятельно, оно длится у взрослых больше 15-20 минут или становится сильнее, появляется бледность, озноб, сильная боль, онемение конечностей или потеря сознания.
Помощь врачей нужна также, если:
Появилась боль, отечность, деформирована кость, есть подозрение носового перелома
Кровотечение сопровождается головной болью, расстройством зрения, головокружением.
Кровь пошла после приема разжижающих кровь или гормональных препаратов
Возможно наличие инородного тела в носу у ребенка.
До появления медиков больному нужно обеспечить покой.
Профилактика кровотечения из носа
Если у взрослых или детей часто идет кровь из носа, при этом на теле возникают синяки, кровоточат десны или болит голова, обязательно необходимо установить точную причину патологии.
Прежде всего следует обратиться к ЛОРу. Для установки причин проблемы специалист произведет осмотр полости носа – там могут быть инородные тела, полипы, новообразования, назначит анализ крови для определения ее свертываемости и количества тромбоцитов.
Желательно также обратиться за консультацией к эндокринологу, иммунологу, гематологу, онкологу. Специалисты проведут диагностические исследования и назначат необходимый курс лечения.
Для предупреждения кровотечений у взрослых и детей с 3 лет применяют аскорутин (комплексный препарат с витаминами С и Р) в профилактических дозах, указанных в инструкции.
Укрепить нежную поверхность слизистой можно массажем. Каждый день с утра и вечером:
Костяшками больших пальцев постукивать в центре переносицы
Подушечками указательных пальцев поглаживать вращательными движениями слизистую носа в его основании
Постукивать крылья носа – сначала слегка, затем постепенно усиливать нажим
В конце процедуры смазать носовую слизистую вазелином.
Превосходным укрепляющим действием обладает дыхательная гимнастика. Следует несколько раз сильно вдохнуть и выдохнуть, затем повторить упражнение, поочередно зажимая ноздри. После этого выполнить поочередное вдыхание с зажатыми ноздрями, задерживая воздух на вдохе по 5 секунд.
Очень полезно промывание носа растворами морской соли, соды, йода, настоями трав, особенно ромашки.
Также следует постоянно:
Полноценно питаться и отдыхать
Поддерживать в жилых помещениях, особенно детской комнате, комфортную влажность – 60-70%
Следить, чтобы малыши не засовывали в нос пальцы и мелкие предметы
Младенцам надевать варежки-«антицарапки».
Причины большинства эпизодов эпистаксиса легко можно установить и устранить, но они могут быть и симптомом серьезных недугов или следствием пренебрежительного отношения к своему здоровью. Опасны ситуации, когда кровь бьет из носа струей, это сопровождается болью и общей слабостью – здесь требуется срочная медицинская помощь. Если кровотечения постоянно повторяются, тоже не обойтись без визита к врачу. Внимательно относитесь к сигналам своего организма и будьте здоровы!
lekhar.ru
Кровотечение из носа у взрослых — причины и лечение
Кровотечение из носа случается довольно часто у многих людей. Всё о причинах носовых кровотечений, первой помощи и лечении этой проблемы – читайте ниже.

Кровотечение из носа у взрослых – причины и лечение
Кровотечение из носа – явление довольно частое, но отнюдь не безобидное, как может показаться на первый взгляд.
Если пошла кровь из носа по причине лёгких механических повреждений – что довольно часто случается с играющими детьми – то ситуация не опасна, и кровотечение можно легко остановить самостоятельно (речь не идёт о серьёзных ушибах головы!).
Важо!
Но если кровь идёт из носа не понятно, по какой причине, и, помимо этого, такое повторяется не единожды, то такая ситуация требует внимательного отношения и тщательного обследования у специалиста на предмет причин, которые могут быть скрыты до поры до времени.
Такие кровотечения ни в коем случае нельзя оставлять без внимания, так же, как и тянуть с посещением врача.
Чем раньше будет установлена причина – тем раньше будет начато лечение, а значит, результативность лечения будет во много раз выше, и растянутость лечения во времени будет сокращена до минимума.
Поэтому, информация из этой статьи – это крайне важное знание, которое необходимо знать каждому, для того, чтобы понимать сигналы своего тела, и знать, что делать в случае кровотечений из носа.
Кровотечения из носа – что это, виды кровотечений
Кровотечения из носа по-научному называются эпистаксис. Это часто встречающаяся патология, при которой наблюдается выделение крови из носовой полости, начинающееся по причине разрыва кровеносных сосудов.
В некоторых случаях эпистаксис приводит к большой кровопотере и даже угрожает жизни.
Но процент таких серьёзных кровопотерь достаточно мал – лишь в 20% всех случаев требуется немедленная помощь врача.
В остальных 80% случаев кровопотери не опасны для жизни, и кровотечение можно быстро остановить, если действовать незамедлительно и правильно.
Вся слизистая оболочка носа «снабжена» значительным количеством мелких кровеносных сосудов.
При их повреждении (разрыве) кровь вытекает из ноздрей наружу, а в особо тяжёлых случаях она может течь и в гортань, препятствуя нормальному дыханию.
Кровотечения могут быть по внешним причинам (травмирование носа) и по внутренним причинам (заболевания организма).
Кровотечения по причине травм называют случайными.
Согласно статистике, больше всего кровотечениями износа страдают дети до 10-13 лет, и взрослые люди после 50-ти.
Наблюдения показывают, что эта патология в большей степени характерна для мужчин.
После 40-50 лет кровотечения из носа появляются чаще, поскольку у зрелых людей слизистая оболочка намного суше и тоньше, чем в молодом возрасте.
При этом способность кровеносных сосудов к сокращению снижена, и наблюдается тенденция к прогрессированию артериальной гипертензии (повышенного артериального давления).
В 90% случаев кровотечений с «неясными причинами», особенно – часто повторяющихся, после обследования у человека выявляют проблемы в системе гемостаза (системе остановке крови при необходимости, а также поддержания жидкого состояния крови и растворения тромбов, которые уже выполнили свою защитную для сосуда функцию).
В медицине различают два типа такого рода кровотечений (в зависимости от того, из каких отделов носовой полости они происходят):
Переднее кровотечение. Оно возникает наиболее часто. При нём кровь вытекает из ноздрей наружу.
Заднее кровотечение. Оно встречается достаточно редко, но представляет значительную опасность для здоровья, и требует квалифицированной врачебной помощи. При нём кровь стекает по носоглотке внутрь.
Причины носовых кровотечений
Это патологическое состояние вызывается различными причинами, однако выделяют две группы факторов, которые к ним приводят чаще всего.
1 – Локальные повреждения. Они являются самой частой причиной кровотечений из носа:
Травма носа при занятиях спортом или несчастном случае.
Оперативное вмешательство (например, ринопластика).
Вмешательство инородных предметов (в том числе, пальца руки).
Заболевания (особенно аллергический и атрофический ринит, гайморит, синусит). Анатомическая деформация (искривление) полости носа.
Употребление наркотиков путём их вдыхания через нос.
Опухоли в носовой полости или околоносовых пазухах.
Пониженная влажность воздуха (особенно зимой), приводящая к пересушиванию слизистой оболочки носа.
Неумеренное использование сосудосуживающих препаратов в виде каплей в нос.
Использование кислородного катетера.
2 – Системные причины. Они встречаются реже, но требуют пристального внимания врача:
Аллергия.
Различные инфекционные болезни: ОРЗ, ОРВИ, грипп и т.д., которые сопровождаются интоксикацией организма. Токсины, вирусы и бактерии приводят к расширению кровеносных сосудов, которые становятся тонкими и хрупкими. На фоне инфекций отмечается ослабление процессов свертываемости крови и повышение проницаемости ее элементов.
Артериальная гипертензия (повышенное артериальное давление).
Заболевания сосудов (атеросклероз – в том числе).
Сердечная недостаточность.
Повышенное внутричерепное давление.
Заболевания крови: лейкемия, капилляротоксикоз, гемобластозы, анемии, гемофилияи т.д.
Недостаток в организме витаминов, особенно витамина К и С.
Патологические состояния печени: гепатит и цирроз, которые приводят к снижению синтеза компонентов, влияющих на нормальное функционирование кровеостанавливающей системы.
Злоупотребление алкогольными напитками, вызывающими расширение сосудов.
Ангиофиброма, представляющая собой образование, локализующееся в носоглотке или в основании черепа. Для неё характерны частые носовые кровотечения.
Заболевания почек.
Гипотиреоз, выражающийся в нарушении функции щитовидной железы, при котором снижается выработка тромбоцитов в крови.
Побочное действие многих лекарственных препаратов.
Наиболее угрожающими считаются эпистаксисы, характеризующиеся внезапным началом, большой потерей крови и непродолжительностью.
Специалисты называют такие кровотечения «сигнальными» эпистаксисами. Они могут быть вызваны повреждением крупного сосуда в носовой полости или разрывом аневризмы.
Носовые кровотечения может провоцировать и раковая опухоль.
Лёгочное кровотечение, для которого характерно появление алой пенистой крови, также может происходить через нос.
При кровотечениях, возникающих в верхних отделах ЖКТ, из носа может выделяться тёмная свернувшаяся кровь.
Заболевания крови и лечение антикоагулянтами нередко вызывают это патологическое состояние и увеличивают его длительность.
Тепловой или солнечный удар тоже может стать причиной течения крови из носа. Такому состоянию могут быть подвержены даже здоровые люди.
В случаях, когда НЕ установлена точная причина эпистаксиса, его обычно связывают с заболеваниями крови. Причём, это может быть целый ряд серьёзных болезней.
Кровь из носа часто идёт по причине слишком интенсивных физических нагрузок (быстрый бег, резкие наклоны и резкое вставание при высоком давлении, особенно при разреженности окружающего воздуха – работающих кондиционерах).
Диагностика носовых кровотечений
Для установления причины хронических носовых кровотечений могут понадобиться следующие лабораторные и аппаратные исследования (какие нужны бут именно ВАМ – укажет ваш врач):
Анализ крови и мочи (покажет общее состояние здоровья).
Коагулограмма (охарактеризует работу свертывающей системы крови).
Анализ крови на наличие протромбина и определение патологий печени.
Электроэнцефалограмма (отразит характер биотоков мозга).
УЗИ головы и внутренних органов (обязательно!).
Электрокардиограмма (укажет на нарушения в работе сердечнососудистой системы).
Эхокардиография (выявит возможные изменения в сердце и его клапанах).
Рентгенограмма носовой полости и черепной коробки.
Компьютерная томография пазух носа.
Магнитно-резонансная томография носовых пазух и черепной коробки.
Для установления точного диагноза и исключения каких-либо скрытых патологий в организме может понадобиться осмотр у таких специалистов, как лор, гематолог, хирург, невропатолог, кардиолог, окулист и т.д.
Спросите у вашего доктора, каких специалистов желательно посетит, и получите направление.
Кровотечение из носа при высоком давлении
Повышенное давление считается одной из самых частых причин носового кровотечения.
Если у вас:
Пульсирующая головная боль.
Продолжительный шум в ушах.
Тошнота.
Общая слабость в организме, то, скорее всего, у вас присутствует гипертоническая болезнь, и в этом случае появление крови из носа является своеобразным компенсаторным процессом, препятствующим перегрузке сосудов головного мозга.
Кровотечения из носа, возникающие при артериальной гипертензии, характеризуются большой продолжительностью.
Важно!
Чем опасно НЕ лечить гипертензию? Обильное кровотечение из носа при высоком давлении может привести к его быстрому падению, что может спровоцировать острую сердечную недостаточность (коллапс). Поэтому, будьте бдительны!
В чём причина ЧАСТЫХ носовых кровотечений?
Основные причины:
Часто повторяющиеся носовые кровотечения нередко связаны с особенностями анатомического строения полости носа. Появление капелек или струек крови при кашле, чихании, насморке или даже при нормальном самочувствии, свидетельствует о слабых стенках сосудов. Такие кровотечения из носа практически всегда наблюдаются с раннего возраста.
Другой причиной частых и внезапных кровотечений из носа является атрофический ринит. При этом заболевании слизистая оболочка носа становится тонкой и пересохшей. Такое состояние слизистой способствует нарушению целостности кровеносных сосудов даже при малейших прикосновениях.
Частые эпистаксисы отмечаются при изменении гормонального фона. Они могут возникать в подростковом возрасте и у беременных женщин. У девочек с 11 лет иногда отмечаются выделения крови из носа. Они могут некоторое время сопровождать первые менструации.
В период беременности в организме происходят глобальные гормональные, структурные и функциональные изменения. Сильно возрастает уровень половых гормонов, таких, как эстрогены и прогестерон. Они оказывают непосредственное влияние на повышение кровенаполнения в зоне слизистых оболочек. При этом у женщин, имеющих хрупкие сосуды или тонкую слизистую оболочку носа, значительно повышается риск частых эпистаксисов.
Иногда у беременных женщин кровотечения из носа свидетельствуют о повышении артериального давления, которое является признаком развития таких опасных состояний, как преэклампсия и эклампсия.
Также возникновение эпистаксисов может свидетельствовать об обострении у беременной женщины заболеваний почек и печени.
Независимо от своих причин, частые кровотечения из носа являются существенным поводом для незамедлительного посещения врача и проведения тщательной и всесторонней диагностики!
Симптомы, свидетельствующие о возможном начале кровотечения
У большинства людей перед началом носового кровотечения отмечается внезапное усиление головной боли, усиление (либо появление) пульсирующего шума в ушах, появление «щекотки» или неприятного зуда в носу.
Лечение носовых кровотечений
Часто для лечения причин кровотечений может быть применено медикаментозное лечение.
После обследования и установления точного диагноза, доктор назначает (помимо основного лечения проблемы, которое и вызвало эту патологию) кровоостанавливающие препараты. Их выбирает ТОЛЬКО ВРАЧ в зависимости от степени тяжести кровотечений.
При незначительных кровотечениях вполне помогает 1-2 ч. ложки 10%-го хлористого кальция, принятого внутрь.
Обязательно принимайте в течение всего лечения витамины С и К!
При непрекращающихся длительное время кровотечениях из носа могут применяться хирургические методы лечения.
Хирургическое лечение кровотечений
Оперативное вмешательство применяется довольно редко – в 5-10 % случаев постоянных обширных носовых кровотечений.
Какие воздействия могут предложить хирурги:
Прижигание. Это наиболее простой метод терапии кровотечений. После такой процедуры образуется корочка, останавливающая выделение крови.
Введение лекарственных препаратов (новокаин, лидокаин) в подслизистую оболочку носовой полости. Такой метод терапии применяется при локальных кровотечениях.
Подслизистая резекция хряща, находящегося в перегородке носа, отслойка слизистой оболочки носа. Они рекомендуются при частых рецидивах этой патологии.
Электрокоагуляция (прижигание током). Она проводится при местном обезболивании и хорошо помогает при повреждении мелких сосудов переднего отдела перегородки носа и рецидивирующих кровотечениях.
Радиоволновое воздействие прибором «Сургитрон». Отличается своей эффективностью и безопасностью. Это хирургическое вмешательство не имеет практически никаких побочных эффектов и осложнений.
Криодеструкция (обработка слизистой жидким азотом). При этом слизистая оболочка довольно быстро полностью восстанавливается.
Лазерная коагуляция. Отличается высокой эффективностью и безопасностью.
Удаление гребней и шипов перегородки носа с помощью хирургических инструментов.
В особо тяжелых случаях по показаниям врача осуществляют перевязку магистральных сосудов, таких, как наружная сонная и внутренняя челюстная артерии.
Такую операцию проводят в тех случаях, когда другие методы терапии оказались неэффективными.
Первая помощь при носовых кровотечениях: ВАЖНО!
При возникновении носового кровотечения человек должен чётко определить, с чем он сможет справиться самостоятельно (или с помощью близких), а что требует немедленного вмешательства врача.
При кровотечениях из носа необходимо выполнять следующие действия:
Успокоить пострадавшего. Для этого попросите его медленно и глубоко дышать. Такой шаг снимает эмоциональное возбуждение и препятствует учащению сердцебиения и повышению кровяного давления, которые только усиливают кровопотерю.
Усадить пострадавшего в удобную позу и приподнять его голову, НЕ запрокидывая её назад. Голова должна быть немного наклонена вперёд. При запрокинутой голове кровь стекает по носоглотке, может вызывать рвоту и попадание сгустков крови в дыхательные пути, приводящее к расстройству дыхательной функции.
Под нос пострадавшего желательно подставить ёмкость для сбора вытекающей крови, чтобы «предъявить» её специалисту скорой помощи для установки точного объёма кровопотери.
Провести манипуляции по остановке кровотечения: крылья носа прижать к перегородке пальцами руки.
В нос можно закапать капли от насморка (Галазолин, Називин, Санорин, Тизин). Они обладают сосудосуживающим эффектом.
Затем в каждую ноздрю закапывают по 10 капель 3%-ой перекиси водорода.
Очень действенным методом остановки кровотечения из носа является орошение его полости холодной 5% аминокапроновой кислотой.
Также в этих целях можно использовать такие препараты, как «Тромбопластин» или «Тромбин».Эти лекарственные препараты ускоряют процесс образования тромба, останавливающего кровь.
Приложить холодный компресс со льдом к носу. Каждые 15 минут компресс убирают на несколько минут.
6Дать пострадавшему выпить подсоленной воды (1 ч. ложка соли на 200 мл чистой воды).
Иногда мер по оказанию первой самостоятельной помощи может быть недостаточно.
В любом случае, разумнее всего будет оказывать самостоятельную помощь пострадавшему, предварительно УЖЕ вызвав бригаду «скорой помощи», особенно, если произошла травма головы!
Профилактика носовых кровотечений
Эти действия сослужат вам хорошую службу на благо вашего здоровья:
Укрепляйте стенки сосудов при помощи витаминов и натуральных препаратов (БАДов). Особое внимание – витамину К, С и кальцию!
Обязательно лечите имеющиеся внутренние заболевания.
Регулярно проверяйте печень, почки, сердце, сосуды и т.д.!
Поддерживайте нормальное кровяное давление. Удалите максимально из своей жизни стрессы – научитесь спокойнее относится ко всему происходящему.
Тренируйте кровеносные сосуды при помощи контрастного душа, бани, закаливания, обливания, купания в проруби – выбирайте по желанию и по своему состоянию здоровья. Главное – делайте это регулярно!
Контролируйте качество крови путём регулярной сдачи крови на анализ.
Всегда обеспечивайте слизистой носа достаточную влажность (с помощью мазей, масел, либо увлажнителя в помещении).
Категорически и навсегда откажитесь от курения и алкоголя.
Обязательно выполняйте ежедневные физические нагрузки на свежем воздухе. Больше двигайтесь.
Питание здоровой и сбалансированной пищей – залог здоровья ваших сосудов и организма в целом. Уделяйте цельному и качественному питанию важное место в вашей жизни!
Если вы имеете какие-либо заболевания, при принятии любых решений по оздоровлению своего организма, ВСЕГДА, прежде всего, консультируйтесь со своим доктором!
Будьте Здоровы!

alternative-medicina.ru
Почему идет кровь из носа: причины, способы остановки
Эпистаксис, или носовые кровотечения, – довольно распространенное явление, встречающееся как у взрослых, так и у детей вследствие различных заболеваний или других причин. Визуально это проявляется в виде разной степени интенсивности течения крови из ноздрей.
Носовые кровотечения делятся на передние и задние. В основе разделения лежат физиологические особенности кровоснабжения носа.

Какие бывают носовые кровотечения
В большинстве случаев источником кровотечения явлется сплетение Киссельбаха. Такое кровотечение неопасно, останавливается самостоятельно через 3-5-7 минут.
Источником наиболее часто встречающегося переднего кровотечения (в 90–95 % случаев) является Киссельбахово сплетение – густая подслизистая кавернозная венозная сеть с массой мелких капилляров и артериол, снабжающая кровью передний отдел хряща носа. Эпистаксис из этой области, как правило, не представляет опасности из-за малого объема кровопотери. Кровь вытекает или тонкой струйкой, или каплями. При нормальной свертываемости кровотечение самостоятельно прекращается в течение нескольких минут.
В 5–10 % случаев кровотечения заднего типа кровь вытекает из ветвей крупных артерий заднего или среднего отделов носа. Кровотечения из этих артерий обильные, могут иметь серьезные последствия для здоровья и даже в редких случаях привести к смерти пациента. Кровь ярко-алого цвета вытекает непрерывной струей. Такое кровотечение самостоятельно не останавливается. Еще одно проявление заднего эпистаксиса – это появление крови во рту и кровавая рвота, возникающая от заглатывания крови, стекающей из носа через глотку в полость рта.
В отдельных тяжелых случаях может наблюдаться кровоточивость из глазницы или слезной точки, при этом кровь поднимается из носа вверх по носослезному каналу.
В зависимости от объема вытекшей крови различают несколько степеней кровопотери:
Незначительная кровопотеря, при которой теряется от нескольких капель до нескольких миллилитров крови. Такое кровотечение неопасно для здоровья и не приводит ни к каким последствиям. Единственным отрицательным моментом может быть испуг, истерика или обморок у маленьких детей.
Легкая степень кровопотери, объем крови при которой не превышает 700 мл у взрослого человека, это не больше 12 % от общего количества циркулирующей крови. Такая кровопотеря вызывает легкую слабость, головокружение, учащенный пульс и мелькание мушек перед глазами. Возможно побледнение видимых слизистых оболочек и кожи.
Средняя степень характеризуется кровопотерей от 1000 до 1400 мл у взрослого человека, что составляет до 20 % от общего объема циркулирующей крови. Она сопровождается более выраженной симптоматикой в сравнении с легкой степенью: слабостью, шумом в ушах, головокружением, головной болью, жаждой, одышкой.
Тяжелая степень с массивным кровотечением. Объем кровопотери превышает 20 % от всей циркулирующей крови в организме. Массивная кровопотеря приводит к геморрагическому шоку, выражающемуся в резком падении артериального давления, заторможенности, различных нарушениях сознания вплоть до его потери, недостаточному кровообращению во внутренних органах. Большую опасность представляют внезапные кратковременные, но массивные кровотечения, приводящие к большой кровопотере.

Причины возникновения носовых кровотечений
Почему же идет кровь из носа? Рассмотрим причины. Факторы, вызывающие носовое кровотечение, делятся на местные (локальные) и общие (системные).
Локальные факторы:
Различные травмы носа.
Механическое повреждение внутренних структур, к которым относится слизистая оболочка. Нарушение ее целостности может возникать при неаккуратном удалении засохших корочек, от интенсивного почесывания в носу пальцем, грубом неоднократном сморкании и т. д. Маленькие дети очень любят засовывать в рот и нос разные инородные предметы, тем самым вызывая травмирование слизистой.
Баротравма при резком перепаде барометрического давления, характерная для водолазов, летчиков, альпинистов.
Полнокровие слизистой, ее истончение либо воздействие на нее различными лекарственными препаратами при воспалительных процессах в носу, например, при гриппе, ОРВИ, аллергическом рините или хроническом синусите. Особенный риск при использовании для лечения назального стероидного спрея.
Вдыхание через нос наркотических средств, в основном кокаина.
Анатомические деформации носа. Как пример, искривление носовой перегородки или телеангиэктазия, вызванная болезнью Рендю–Ослера.
Злокачественные и доброкачественные опухоли полости носа. К онкологическим относят назофарингеальную карциному, к доброкачественным – ангиомы или полипы.
Длительное вдыхание холодного зимнего воздуха. В этом случае играет роль низкая относительная влажность самого воздуха.
Тепловой или солнечный удар от нахождения под палящим солнцем в жаркую погоду.
Эпистаксис как последствие хирургического вмешательства в зоне носа.
Возможное осушение слизистой при применении кислородного катетера.
Системные факторы носового кротечения:
Артериальная гипертензия.
Аллергии.
Болезни сосудов.
Врожденная сосудистая патология.
Заболевания крови (лейкемия, гемобластозы, анемии и т. д.).
Авитаминозы, преимущественно недостаток витамина С и К.
Употребление алкогольных напитков, способствующих расширению сосудов, в том числе и в носу.
Болезни сердца, сопровождающиеся сердечной недостаточностью.
Заболевания соединительной ткани.
Побочные эффекты от приема НПВС (нестероидных противовоспалительных препаратов).
Болезни, сопровождающиеся нарушением свертываемости крови, такие как гемофилия.
Геморрагические диатезы.
Тяжелая патология почек.
Физическое перенапряжение.
Тяжелые инфекционные болезни, в том числе и ВИЧ-инфекция, СПИД.
Гормональная перестройка организма у беременной женщины.
Первая доврачебная помощь при кровотечении из носа
При носовом кровотечении не следует запрокидывать голову назад! Напротив, надо слегка наклонить голову и туловище вперед и пальцами прижать крылья носа к переносице. На переносицу желательно положить холод.
Человеку, у которого пошла кровь из носа, можно помочь до обращения к врачу. Для этого нужно произвести поочередно ряд манипуляций:
В первую очередь посадить человека и слегка опустить голову для обеспечения хорошего оттока крови. Если пациенту трудно самостоятельно сидеть, лучше его положить, но приподнять головной конец кушетки, а голову повернуть набок. Распространенная народная мера, как запрокидывание головы, строго запрещена. Это не остановит кровь, а только может привести к нежелательным последствиям в виде проникновения ее в рот, заглатывания в желудок, а в тяжелых случаях – попадания в дыхательные пути.
Обеспечить приток свежего воздуха (расстегнуть рубашку, открыть форточку).
На переносицу положить пакетик со льдом. Если кровотечение через короткое время не остановилось, то нужно прижать ноздрю, из которой больше течет кровь, к носовой перегородке на 5 или 10 минут. Сморкаться запрещается. При попадании крови в полость рта нужно ее сплевывать.
Если вышеперечисленные меры не дали результата, можно попробовать сделать турунду либо тампон из стерильной ваты, смочить ее 3%-ной перекисью водорода или любым сосудосуживающим средством, например, Санорином, Нафтизином, Галазолином, Тизином. Такую турунду ввести в носовой ход и оставить до остановки кровотечения.
Когда эпистаксис является следствием насморка и образующихся после него корочек, то тампон желательно смазать вазелином. Смягчение пересохшей слизистой поможет остановить кровоточивость.
Если носовое кровотечение вызвано солнечным ударом, то человека необходимо перенести в прохладное хорошо проветриваемое место и положить прохладную ткань на лоб и лицо, а лед – на переносицу.
При массивном кровотечении, ставшем последствием травмы носа с искажением его анатомического строения, или в случае, когда не получается самостоятельно остановить кровь, нужно незамедлительно обращаться к врачу, а на переносицу временно положить холод для снятия отека.
Лечение кровотечения из носа
После осмотра, определения степени и причины кровотечения врач выбирает способ его остановки и, если необходимо, дальнейшего лечения.
Специализированная медицинская помощь состоит из следующих мер:
Тампонада носа – способ остановки носового кровотечения с помощью введения в его полость тампонов, пропитанных одним их кровоостанавливающих средств, например, тромбопластином. Хорошо помогает гемостатическая губка, в состав которой входит тромбопластин и тромбин.
В зависимости от ситуации врач делает переднюю тампонаду – со стороны ноздрей, либо заднюю – из глотки.
Прижигание кровоточащих сосудов. Существует множество способов. Средством прижигания служат некоторые кислоты – молочная, трихлоруксусная или хромовая. Также используются соли цинка, квасцы, танин, раствор азотнокислого серебра.
Высокоэффективны современные методы остановки носовых кровотечений – это ультразвуковая дезинтеграция (намеренное разрушение сложившегося кровоснабжения гипертрофированных носовых раковин с помощью ультразвукового волновода), лазеротерапия (коагуляция лазером), воздействие жидким азотом (прижигание холодом), электрокоагуляция (прижигание электричеством).
При частых кровотечениях, сопровождающихся значительной потерей крови, показана хирургическая операция, заключающаяся в перевязке крупных сосудов и артерий, а также в отслойке надкостницы в месте кровотечения, приводящей к запустению сосудов.
Важно знать, что носовое кровотечение далеко не всегда безобидно. Часто оно является симптомом серьезных болезней. Если оно сильное и долгое время не останавливается, а тем более часто повторяется, приводя к ухудшению состояния, то следует в обязательном порядке обратиться к врачу для детального обследования с целью определения причин возникновения эпистаксиса и выбора способа квалифицированного лечения.
Видео версия статьи:
О причинах кровотечения из носа рассказывает программа «О самом главном»:
Смотрите популярные статьи

otolaryngologist.ru
Почему идёт кровь из носа у взрослого человека. Причины и лечение народными средствами
Носовое кровотечение (эпистаксис) — кровотечение из полости носа, которое обычно можно увидеть при истечении крови через ноздри. Различают два типа носовых кровотечений: переднее (наиболее частое) и заднее (менее частое, но требующее большего внимания со стороны врача). Иногда, в более тяжёлых случаях, кровь может подниматься по носослёзному каналу и вытекать наружу через глазницу. Свежая и свернувшаяся кровь может также стекать в желудок, провоцируя тошноту и рвоту. Носовое кровотечение крайне редко заканчивается летальным исходом; так, в США за 1999 год зафиксировано лишь 4 смерти от эпистаксиса из 2,4 миллионов смертей^{. Возможно, наиболее известная смерть от носового кровотечения — смерть Аттилы, захлебнувшегося кровью во сне после бурного застолья по поводу собственной свадьбы^{. По статистике, порядка 20% всех пациентов с эпистаксисом обращаются к лор-врачам за экстренной помощью. У 80-85% пациентов диагностируют проблемы с кровоостанавливающей системой. Порядка 85% случаев эпистаксиса — это симптом болезней органов и систем организма, а в 15% случаев причинами явления оказываются патологии полости носа.}}

Кровь из носа причины

Первая группа кровотечений из носа
Капли или струйка крови, появляющиеся из носовых проходов, являются следствием повреждения сосудов. Это случается в результате либо механического воздействия (травма носа), либо внутренних процессов в организме.

— Вызвать кровотечение из носа может и пересыхание слизистых, так как капилляры становятся хрупкими. Пересыхание слизистой носа может быть результатом длительного нахождения в помещении с сухим воздухом или на морозе.

— Воздействие внешних условий. Долгое пребывание на солнце, переутомление, физические нагрузки – факторы, способные вызвать спонтанное носовое кровотечение. Это одиночное явление, оно не является поводом для похода к врачу, кровь быстро останавливается, и инцидент забывается.

— Солнечный удар и перегрев – один из основных факторов кровотечений из носа, особенно в летнее время. Из-за высоких температур полость носа становится сухой, и сосуды становятся хрупкими. Они легко лопаются и из-за этого идет кровь из носа. Чтобы уберечь себя от теплового удара, нужно носить панаму или шляпу, побольше находиться в тенистом месте.

— Травма – наиболее часто к травмированию носа приводят различные удары в области лица, которые могут сопровождаться переломом его перегородки с развитием выраженного кровотечения. В детском возрасте к травмам слизистой носа приводит привычка ковыряться в носу пальцем или какими-либо предметами (карандаш, ручка).

Вторая группа кровотечений из носа
В данной группе кровотечение вызвана, как правило, куда более серьезными причинами, заключающимися в системных нарушениях.

Болезни, сопровождающиеся нарушением свертываемости крови, такие как гемофилия.

Вегето-сосудистая дистония — сопровождается слабыми ломкими сосудами, часто вызывает кровь из носа у взрослого или ребёнка с диагнозом ВСД. Дополнительные симптомы — водянистость выделений крови, боль в голове, шум в ушах.

Папилломы в носу — разрастания на слизистой оболочке. Являются результатом вирусной инфекции, опасны мутациями в злокачественные образования. Полипы давят на сосуды, затрудняют дыхание, вызывают частые кровотечения по утрам.

Атеросклероз — изменение сосудов, потеря их эластичности, частые повреждения с возникновением различных кровотечений (внутренних и наружных).

Феохромоцитома — опухоль надпочечников, из-за которой повышается уровень гормонов стресса. Из-за этого давление резко повышается и идет постоянно кровь из носа. Признаками данной опухоли являются частые носовые кровотечение и сухость в носу. При таких симптомах следует обратиться в клинику.

Гипертония. Повышенное артериальное или внутричерепное давление также может стать причиной носового кровотечения. Но это скорее благо, чем беда, ибо лучше потерять немного крови и снизить давление, чем заработать инсульт. Кстати, чаще всего перепады давления случаются с 4 до 6 часов утра. Этот факт объясняет, почему у некоторых людей кровь идёт из носа утром.

Дефицит витамина C. Как известно, витамин C укрепляет стенки сосудов. Если его не хватает, сосудистые стенки становятся рыхлыми и ломкими. Данный факт и может стать ответом на вопрос, почему часто идёт носом кровь.

Онкологические болезни. Эпистаксис случается при злокачественных и доброкачественных новообразованиях в носу. Кроме кровотечения, может наблюдаться язвочка на слизистой носа, припухлость носа, изменение его формы.

Воспалительный процесс слизистой полости носа (ринит) или его пазух (гайморит, фронтит) – воспаление ослабляет стенки сосудов, делает их более ломкими. К развитию воспалительного процесса могут приводить острая респираторная вирусная инфекция, аллергический ринит, бактерии (стрептококки, стафилококки, кишечная палочка).

Прием медикаментов. Как правило, кровотечения вызывают препараты, направленные на предотвращение свертывания крови. К ним относится гепарин, аспирин и другие. Кровь из носа может течь при длительном и бесконтрольном применении назальных спреев, высушивающих слизистую.

Как остановить кровь из носа
Если у взрослого или пожилого человека течет кровь из носа, выполните такие действия:
— Первая помощь заключается в остановке кровотечения. Сначала нужно успокоиться, усадить пострадавшего на стул, немного наклонить его голову вперед.

— На переносицу нужно уложить холодный компресс (лед из морозилки, завернутый в салфетку). Держать компресс нужно 10 минут.

— При слабом кровотечении можно зажать пальцами ноздри у крыльев носа на 5-7 минут. Если есть помощник, который зажмет пострадавшему ноздри, больной может вытянуть две руки вверх, если эпистаксис наблюдается из двух ноздрей, или одну, соответствующую кровоточащему носовому ходу. Таким образом кровоток в органе замедляется, а образовавшийся кровяной сгусток закупоривает сосуд.

— Чтобы воздух свободно проникал в легкие пострадавшего, следует расстегнуть ему пояс, верхние пуговицы рубашки, развязать галстук (если эпистаксис наблюдается у мужчин), расстегнуть бюстгальтер, снять украшения (если кровь из носа идет у женщин).

— Если кровь опустилась в носоглотку, ее нужно сплюнуть.

— При слабом кровотечении можно зажать пальцами ноздри у крыльев носа на 5-7 минут. Если есть помощник, который зажмет пострадавшему ноздри, больной может вытянуть две руки вверх, если эпистаксис наблюдается из двух ноздрей, или одну, соответствующую кровоточащему носовому ходу. Таким образом кровоток в органе замедляется, а образовавшийся кровяной сгусток закупоривает сосуд.

— Если кровь продолжает течь, то перекись наносят на ватный тампон и вводят его в носовой ход, аккуратно прижимая к центральной стенке носа.

— Если больной без сознания, следует уложить его на спину, отвести голову в сторону. Затем вызвать скорую.

— При значительном кровотечении в ноздри можно закапать 3% перекись или любой препарат с сосудосуживающим действием.

— Если кровь носом потекла неожиданно вследствие перегрева, то потерпевшего необходимо доставить в прохладное место и приложить к носу ледяной компресс. Пострадавшему понадобится госпитализация.

— Если за 15-20 минут первая помощь не дает положительных результатов, нужно обратиться в клинику.

Что запрещено делать, когда течет кровь из носа

— Не стоит высмаркивать кровь из носа: последствие необдуманных действий — сильное кровотечение.

— Нельзя сильно наклоняться вперед — геморрагия от этого усиливается.

— Откидывать голову назад — кровь может пойти по пищеводу, вызывая рвотный рефлекс; спровоцировать удушье.

— Нельзя изымать тампон из ноздри резким движением — его следует сначала размочить перекисью.

— Если причиной, почему из носа льется кровь, стал инородный предмет, не нужно пытаться достать его самостоятельно.

— Не рекомендуется ложиться горизонтально и прямо удерживать голову — ее лучше повернуть в сторону.

Терапевтическое лечение носового кровотечения (эпистаксис)

— Прижигание слизистой носа. Применяется, если фактором, почему кровь капает из носа, являются мелкие сосуды передней стенки органа.

— Лечение с помощью медикаментов. Если кровь идет из носа неоднократно, назначают понижающие давление препараты, кровеостанавливающие, сосудоукрепляющие, улучшающие свертываемость крови.

— Тампонада — Тампонада носа необходима в случае кровотечения из носовой полости. Она помогает остановить кровотечение и сохраняет значительную часть крови. Тампонаду часто путают с первой домашней помощью при носовых кровоизлияниях, однако, она не может проводиться в домашних условиях и является квалифицированной операцией, а не временной мерой помощи.
Процедуру осуществляют в медицинских учреждениях в соответствии с правилами гигиены, а самостоятельное исполнение только ухудшит опасную ситуацию.

— Хирургические методы. При слабых кровотечениях хирург может ввести под слизистую новокаин (0,5%) или дигидрохлорид хинина (0,5-1%), удалить подслизистую носовой перегородки, выскоблить сосудистые разрастания. Если кровь носом течет постоянно, проводится перевязка сосудов, при рецидивирующей проблеме производится носовая кожная пластика (иссекают слизистые оболочки переднего отдела полости носа и заменяют их лоскутом из кожи, взятым из заушной области больного).

— Прижигание слизистой носа. Применяется, если фактором, почему кровь капает из носа, являются мелкие сосуды передней стенки органа.

Если Вам не помогают народные средства, то Вам необходимо обратиться к врачу.
mdeva.ru

Наиболее частые причины	Более редкие
Травмы	Вдыхание кокаина
Нарушения свертывания крови	Недостаток витамина C или К
Высокое артериальное давление	Острые простудные и вирусные болезни
Гормональный сбой
Термическое воздействие (чаще солнечный удар)
Ломкость капилляров
Некоторые заболевания, к примеру, ринит

12Фев
Все о болезни крона – Болезнь Крона — что это такое? Симптомы и лечение у взрослых, фото
12 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Болезнь Крона: можно ли вылечить это заболевание?

После постановки диагноза, первый вопрос, который многие пациенты задают врачу: “Можно ли болезнь Крона вылечить?». К сожалению, в настоящее время нет лекарства от этой болезни. Единственное что вы можете сделать, это купировать симптомы, не допуская «разгорания» заболевания и получить длительную ремиссию. Чтобы сделать это, вы должны сократить или управлять воспалением, которое вызывает симптомы этой болезни. У детей лечение симптомов болезни Крона помогает пропаганде здорового образа жизни.
Статья основана на выводах 14 научных исследований
В статье цитируются такие авторы исследований, как:
Клиника воспалительных заболеваний кишечника Университет Калгари, Канада
Отдел гастроэнтерологии, Университетская больница Эребру, Швеция
Научно-исследовательский центр биологии слизистых оболочек, Университет Мэриленда, США
Кафедра внутренней медицины, Болонский Университет, Италия
и другие авторы.
Для ознакомления с исследованиями — используйте ссылки в конце статьи

Болезнь Крона является расстройством иммунной системы
Болезнь Крона является хроническим заболеванием, которое вызывает воспаление вашего желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Любая зона ЖКТ могут быть затронута, от полости рта до ануса, но чаще всего это заболевание поражает нижнюю часть тонкого кишечника, известного как подвздошная кишка. Отек от воспаления может быть очень болезненным и часто приводит к диарее.
Болезнь Крона встречается у мужчин и женщин в равном количестве и, кажется, несет в себе генетический компонент. Около 20% пациентов в этой болезнью имеют родственников, как правило, один из родителей или сестра, которые страдают воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК).
Болезнь Крона имеет много патофизиологических и эпидемиологических характеристик, очень схожих с язвенным колитом, что включает их в одну группу заболеваний – воспалительные заболевания кишечника.
АКТИВАЦИЯ ВОСПАЛЕНИЯ В РЕГИОНАХ КИШЕЧНИКА ПРИ БОЛЕЗНИ КРОНА И ПРИ ЯЗВЕННОМ КОЛИТЕ
Обычное лечение болезни Крона
Если вы испытываете умеренные или тяжелые симптомы болезни, то это означает, что это заболевание находится в «активной» форме. В этом случае вам будет назначен комплекс лекарств, включая стероиды, иммуносупрессоры и антибиотики. Также может быть показана и хирургическое вмешательство, по крайней мере, от 60% до 80% людей с болезнью Крона получают хирургическое лечение в какой-то момент в своей жизни.
Хирургическое лечение болезни Крона обычно подразумевает удаление части поврежденного пищеварительного тракта, оставляя участки здоровой ткани. Свищи также могут быть закрыты и абсцессы дренированы.
Однако, будьте осторожны, обычные методы лечения, такие, как лекарственные препараты и хирургическое вмешательство, могут причинить еще больший вред вашему здоровью. Лекарственные препараты вызывают побочные эффекты, которые являются столь же (если не больше) серьезными, как и изнурительные симптомы болезни Крона.
Например, кортикостероиды могут вызвать истончение и ослабление костей (остеопороз и остеопению), отек лица и повышенный риск инфекций. Между тем, операция может привести к осложнениям и увеличить риск возникновения больничных или переданных с кровью инфекций. Последствия операций также являются временными, ведь болезнь может рецидивировать (особенно возле участков удаленных тканей).

НОРМАЛЬНАЯ РЕАКЦИЯ ИММУНИТЕТА КИШЕЧНИКАРЕАКЦИЯ ИММУНИТЕТА КИШЕЧНИКА ПРИ БОЛЕЗНИ КРОНА
Попробуйте следующие естественные безопасные методы для лечения болезни Крона
Не менее 30% пациентов, которые подвергаются хирургическим операциям, получают рецидивы в течение 3-х лет, а 60% таких пациентов испытывают рецидив в течение 10 лет. Вот почему многие люди сейчас обращаются к более безопасным естественным методам для лечения или облегчения состояния симптомов при болезни Крона.
Улучшите соотношения хороших и плохих бактерий в вашем кишечнике
Вы можете сделать это, регулярно потребляя ферментированные продукты (например, квашенную капусту) и/или принимая высококачественные пробиотики. Исследование, представленное на ежегодной встрече Американского колледжа гастроэнтерологии, продемонстрировало, что люди с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК), которые принимали бифидобактерии в течение восьми недель, показали более низкие уровни воспаления, чем те люди, кому давали плацебо. Исследование было проведено учеными из университетского колледжа Корк в Ирландии.
Обратите особое внимание на свой рацион питания
Питание играет серьезную роль в лечении или предупреждении симптомов болезни Крона. Потребление правильной здоровой пищи может заменить потерянные питательные вещества и способствуют заживлению тканей организма. В идеале стоит избегать всех видов переработанных пищевых продуктов (фаст-фудов, быстро-приготовленных полуфабрикатов), поскольку они содержат добавки, такие как эмульгаторы и сахар, которые могут нанести ущерб вашему здоровью и способствовать развитию воспаления. Также стоит минимизировать или вообще избежать употребления в пищу мучных изделий, которые очень быстро преобразуются в сахар в вашем организме. Лучше избегать искусственных подсластителей, которые могут усугубить симптомы болезни Крона потому, что эти вещества инактивируют желудочные ферменты и влияют на кишечные бактерии.
Увеличьте в своем питании количество жирных кислот Омега-3
Такие жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить симптомы болезни Крона и других воспалительных заболеваний. Исследование, опубликованное в медицинском журнале Новой Англии, показало, что пациенты, которые принимали рыбий жир, в 2 раза чаще оставались в ремиссии по сравнению теми, кто принимал плацебо. Обратите внимание, если вы можете позволить себе выбирать, то рекомендуется принимать масло криля, которое менее подвержено загрязнению в океане и окислению при изготовлении биодобавки, чем рыбий жир. Но вам стоит заранее проконсультироваться с врачом, прежде чем начать принимать добавки с Омега-3 в высоких дозах или в комбинации с препаратами для разжижения крови, которые могут привести к кровотечению.
Практикуйте иглоукалывание
Эта древняя практика, как полагают, стимулирует ваш мозг, чтобы заставить вырабатывать эндорфины, которые являются химическими веществами, блокирующими боль и помогающими укрепить вашу иммунную систему для борьбы с инфекцией. Помимо иглоукалывания, вы также можете попробовать заняться медитацией, которая может помочь устранить боли и снизить общее воспаление.
Принимайте травяные добавки и чаи
Некоторые растительные отвары могут помочь облегчить симптомы болезни Крона. В этот перечень входят – сок алоэ вера, кора скользкого вяза, ромашка и мята. Специя куркума, содержащая полифенол куркумин, как показали многочисленные исследования, обладает превосходными лечебными свойствами для снижения воспаления. А такая аюрведическое растение, как босвеллия, считается хорошим и безопасным способом лечения симптомов болезни Крона.
Существует еще одна возможная стратегия для улучшения состава бактерий в кишечнике. Такая процедура называется трансплантацией фекальной микробиоты. Это предполагает получение фекалий от здоровых доноров (в идеале от вашего родственника или супруга) и затем перенесение их в ваш кишечник во время колоноскопии. Подобная процедура позволяет пациенту получить здоровую флору кишечника, что помогает при желудочно-кишечных и других проблемах со здоровьем. Исследования показали, что подобное перенесение здоровой микрофлоры показало обнадеживающие результаты в лечении язвенного колита и болезни Крона – у некоторых пациентов симптомы улучшились через несколько дней или недель.
Витамин D борется с болезнью Крона
Одно из последних исследований показало, что витамин D может противостоять развитию болезни Крона. Ученные обнаружили, как витамин D воздействует непосредственно на ген бета-дефензин, который кодирует противомикробный пептид, и ген NOD2, что предупреждает клетки о присутствии вторгшихся микробов.
Оба гена бета-дефензин и NOD2 связаны с болезнью Крона. Если работа гена NOD2 является недостаточной или неполноценной, то он не помогает в борьбе с вторгшимися микробами и вирусами в желудочно-кишечном тракте.
При болезни Крона безответственно не измерять уровни витамина D у пациентов с этим заболеванием. И при необходимости нужно обязательно довести уровень этого витамина до терапевтических уровней в 55-65 нг/мл. Большинству взрослых людей необходимо получать не менее 5000 единиц витамина D в день, но некоторым людям может потребоваться до 50 000 единиц в день. Стоит понимать, что может быть нанесен вред, если вы будете получать слишком большую дозу витамина D, поэтому добавки с витамином D – это не самый лучший способ привести уровень этого витамина к здоровому состоянию. Единственное, что вам нужно – это ежедневный доступ к хорошим солнечным лучам.

СХЕМА СИНТЕЗА ВИТАМИНА D
Витамин D – это основное вещество для вашей иммунной системы
Одна из причин, почему работает витамин D, заключается в том, что он помогает вашему телу производить более 200 антимикробных пептидов, которые способствуют борьбе с разного рода инфекциями. Есть много экспертов, которые считают источниками воспалительных заболеваний – инфекции.
Вот выдержка из пресс-релиза Орегонского Государственного Университета:
Новые исследования показывают, что одним из ключевых веществ для иммунной системы является витамин D и его способность регулировать анти-бактериальные белки. Важно понимать, что подобные белки возникли почти 60 миллионов лет назад в ходе эволюции и являются общими только у приматов, включая человека, но не присутствуют ни у одного из известных других видов животных.
Тот факт, что такой витамин-D-опосредованный иммунный ответ возник и сохраняется на протяжении миллионов лет эволюционного отбора, встречаясь у различных видов приматов, начиная от беличьих обезьян, павианов и у человека, предполагает, что он должен иметь решающее значение для их выживания.
Хотя Кателицидин (Cathelicidin) – противомикробный пептид имеет несколько различных видов биологической активности помимо убийства патогенов, непонятно, нужен ли только один витамин D или комбинация нескольких веществ, для регулирования этого пептида. Но исследования свидетельствуют о том, что существует значительная биологическая важность адекватных уровней витамина D у человека, как и у других приматов.
Существование и важность этой части нашего иммунного ответа ясно показывает, что люди и другие приматы должны поддерживать достаточные уровни витамина D», – сказал Эдриан Gombart, адъюнкт-профессор биохимии и следователь Института Лайнус Полинга из Университета штата Орегон (США).
Если говорить проще, то, если у вас обнаружен недостаток витамина D, значит, ваша иммунная система не будет активно делать свою работу. А так как витамин D также регулирует ваш иммунный ответ, снижая чрезмерную реакцию в виде воспаления, то недостаток этого витамина может привести к аутоиммунным расстройствам, таким как болезнь Крона.
Сколько витамина D вам нужно?
Выбор правильного теста – это первый шаг в процессе определения содержания витамина D, так как сегодня лаборатории предлагаю для анализа два витамина D: 1,25(OH)D и 25(OH)D.
Наиболее правильный тест, который должен рекомендовать ваш врач, это выявление уровня 25(OH)D, также называемого 25-гидроксивитамин D. Именно значение содержания такого вещества является лучшим показателем общего уровня витамина D. Это тот маркер, который наиболее сильно связан с общим состоянием здоровья.
Сегодня “нормальным” уровнем 25(OH)D считаются показатели в диапазоне 30-100 нг/мл, которые показывают слишком большой разброс значений. Но, на самом деле, оптимальным уровнем этого вещества должны быть величины в пределах 55-65 нг/мл, а уровни ниже 20 нг/мл считаются серьезной проблемой в здоровье. Такие пониженные значения увеличивают риски 16 различных раковых заболеваний и множества аутоиммунных болезней, таких, как, например, рассеянный склероз или ревматоидный артрит.
Источники информации
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2010-01/muhc-vds012710.php
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3980998/
http://www.nature.com/nrgastro/journal/v3/n7/full/ncpgasthep0528.html
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12806610
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22109896
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12730861
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12584218
http://www.mdpi.com/2072-6643/4/3/208/htm
http://physrev.physiology.org/content/90/3/859

Информация на этом сайте не была оценена какой либо медицинской организацией. Мы не стремимся диагностировать и лечить любые болезни. Информация на сайте предоставляется только в образовательных целях. Вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем действовать исходя из полученной информации из этого сайта, особенно, если вы беременны, кормящая мать, принимаете лекарства, или имеете любое заболевание.
Оцените эту статью
Среднее 5 Всего голосов (1)
kodelife.ru
Болезнь Крона, лечение болезни Крона, симптомы
Болезнь Крона по праву может считаться одним из страшных и наиболее сложных в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Оно характеризуется хроническим течением, сопровождающимся атипичным воспалительным процессом с сегментацией, образованием глубоких язв и поражением всех слоев слизистой желудка.
Болезнь Крона может затрагивать абсолютно любой отдел ЖКТ, но чаще всего происходит поражение тонкого и толстого кишечника. Несмотря на то, что это заболевание встречается достаточно редко, каждому нужно знать его проявление, чтобы вовремя обратиться к врачу для лечения.
Специалисты GMS Clinic
Впервые упоминание болезни Крона встречается в 1932 году, когда американский гастроэнтеролог вместе со своими коллегами описал сразу 14 случаев заболевания. Найдя между ними сходство не только в наблюдаемых симптомах, но и в течении и характере развития, Крон присвоил заболеванию свое имя и приступил к поискам возможного лечения.
Однако для того, чтобы найти лекарство от болезни, нужно знать причину, по которой она возникает. До сегодняшнего дня ученые так и не договорились, какова же основная причина развития болезни Крона, и предлагают три основных фактора, которые могут быть толчком к развитию заболевания.
Генетический фактор: чаще всего заболевание передается кровным родственникам, близнецам и родным братьям. На сегодняшний день известно 34 варианта гена, который вызывает появление симптомов;
Инфекционный фактор: был выявлен только у крыс, у людей врачи также предполагают возможность инфекционного влияния, например, бактерий псевдотуберкулеза;
Иммунный фактор: возможно, болезнь Крона имеет аутоиммунный характер, так как на анализах заметно значительное увеличение количества T-лимфоцитов.
Чаще заболевание встречается у белых людей, особенно в узких общинах, в которых часто заключаются кровные браки, и происходит отбор гена болезни.
Симптомы болезни Крона
Диагностика заболевания осложняется тем, что многие симптомы схожи с симптомами колитов, в частности, язвенного колита. Специалист сможет отличить одно заболевание от другого на ранней стадии развития, и чем дольше развивается болезнь, тем отчетливее становятся ее симптомы.
Описаны случаи локализации заболевания во всех отделах желудочно-кишечного тракта, однако чаще всего оно развивается в терминальном отделе кишечника ближе к толстой кишке. Именно у болезни Крона наблюдается четкая сегментация пораженных отделов кишечника и здоровых, но язвами и абсцессами покрывается вся слизистая оболочка.
Все может осложняться появлением свищей в стенках кишечника, через которые возможно сообщение с другими внутренними органами, или брюшиной. Это грозит возможным заражением других органов и значительным осложнением общей картины болезни. В результате воспалительных процессов слизистая кишечника переходит в рубцовую ткань, утрачивает возможность всасывания питательных веществ из принимаемой пищи и перистальтики, и происходит стеноз просвета кишки.
Для болезни Крона также характерно поражение лимфатических узлов, что объясняет значительное повышение в картине крови количества T-лимфоцитов и эозинофилов, которые стараются самостоятельно подавить заболевание на ранних этапах.
Местные симптомы
Боль в животе, обусловленная поражением слизистой и постоянным раздражением нервных окончаний. Боль рецидивирующая, похожая на боль при аппендиците;
Диарея, связанная с неспособностью кишечника усваивать питательные вещества из пищи и воду. Возможно развитие процессов гниения;
Кровотечение, являющееся результатом развития прободных язв и свищей;
Вторичные симптомы: перфорация стенок кишечника, токсическая дилатация, абсцесс и инфильтрация, кишечная непроходимость
Общие симптомы при постановке диагноза служат в качестве подтверждающих и являются, скорее, косвенными, чем прямыми указателями на болезнь Крона. В них входят те симптомы, которые характерны для многих других заболеваний, зачастую и вовсе несвязанных с кишечником и воспалительными процессами, однако в сочетании с местными симптомами они помогут дать точный ответ, болезнь Крона у человека, или это что-то другое.
Общие симптомы болезни Крона:
лихорадка,
общая слабость,
быстрая и внезапная потеря в весе без ухудшения аппетита,
повышение температуры тела (характеризует воспалительный процесс),
остеопороз (нарушение всасывания кальция),
мультигиповитаминозы (нарушение всасывания витаминов),
остеомаляция,
обезвоживание организма,
ухудшение общего состояния,
вялость, слабость.
Классификация болезни Крона в зависимости от локализации
В связи с тем, что болезнь Крона может локализоваться в различных отделах кишечника, специалисты предложили классификацию заболевания, чтобы было проще отличить одну форму от другой.
Илеоколит – преимущественное поражение подвздошной и толстой кишки;
Желудочно-дуоденальная форма – преимущественное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
Илеит – избирательное поражение подвздошной кишки без поражения других отделов желудочно-кишечного тракта;
Еюноилеит – преимущественное поражение тонкой и подвздошной кишки;
Болезнь Крона толстой кишки – избирательное поражение толстого кишечника без затрагивания других отделов желудочно-кишечного тракта.
Кроме этой классификации, существует еще две, которыми так же успешно пользуются врачи всего мира: по Bocus, предлагающая семь вариантов заболевания, и классификация по Федорову и Левитану, которая предлагает три вариации болезни.
Диагностика болезни Крона
Врачи клиники GMS Clinic предлагают своим пациентам ступенчатую диагностику болезни Крона, которая поможет более точно определить, на каком этапе развития протекает заболевание, и каков его характер.
Картина крови
Со стороны крови наблюдается нормохромная и нормоцитарная анемия, лейкоцитоз, значительное снижение уровня гемоглобина на фоне повышения СОЭ, и С-реактивного белка. Основной факто, который может поставить под наблюдение болезнь Крона – изменение количества кальпротектена, который очень редко при таком диагнозе остается в норме.
После тщательного анализа результата исследования крови специалисты GMS Clinic принимают решение о проведении посева крови и кала на предмет обнаружения косвенных доказательств заболевания или же сразу переходить к колоноскопии. Посев производят при подозрении на септическое поражение, колоноскопию – всегда.
Колоноскопия и эндоскопия
Проводят обязательно исследование толстого кишечника (колоноскопию), однако специалисты GMS Clinic, наряду со специалистами всего мира, проводят тщательное исследование толстого кишечника и терминального отдела подвздошной кишки на предмет обнаружения язв, сегментации или свищей.
На этом этапе производится биопсия – забор образцов для глубокого гистологического исследования, ведь именно этот этап позволяет подтвердить или опровергнуть диагноз. Чаще всего также проводят видеозапись исследования, что позволяет повторно просмотреть колоноскопию, но не привлекать пациента для проведения процедуры.
Далее проводится рентгенограмма и рентгенологическое исследование кишечника: в первом случае удается обнаружить вздутие стенок кишечника, во втором используется контраст для выявления ассиметричных частей кишечника и неровностей стенок. При необходимости, проводится УЗИ, компьютерная томография и определение устойчивости антител к ASCA – все это может подтвердить диагноз, если он все еще не был поставлен.
Лечение болезни Крона
Начинать заболевание следует с разъяснительной беседы с пациентом. Специалист должен не только успокоить больного, но и рассказать ему, что такое период обострения и ремиссии заболевания, чем они отличаются друг от друга и чем опасны. После этого следует переходить к назначению комплексного лечения заболевания.
Первое, что назначают пациентом с болезнью Крона в диагнозе – диета, которая различается для острой формы и ремиссии.
Диета при обострении заболевания характеризуется особым щадящим механическим и химическим режимом, включением в рацион большого количества белка и витаминов, полным исключением из рациона молока и трудноперевариваемых компонентов пищи. Чаше всего специалисты Центра экстренной и плановой хирургии GMS Clinic выбирают диету №4 и диету №46.
Так как в этих диетах значительно снижено содержание калорий, возможно употребление в пищу протеиновых и белковых напитков, в которых полностью исключено присутствие лактозы и трудной для переваривания растительной клетчатки. В рацион включается набор витаминов, которые в меньшей степени поступают в организм.
Медикаментозная терапия болезни Крона
Основные препараты, которые используют специалисты – салицилаты, глюкокортикоиды, гормоны и иммунодепресанты. Сопутствующие препараты – антибиотики, витамины для поддержания жизненного тонуса организма, ферментативная терапия.
Чаще всего комплекс препаратов для лечения болезни Крона подбирается индивидуально после полного исследования организма. Специалисты Центра экстренной и плановой хирургии GMS Clinic проводят все необходимые тесты для постановки не только точного диагноза, но и установления степени развития заболевания.
Хирургическое лечение болезни Крона
В случае, если медикаментозное лечение не только не дает результатов, но и не приносит хотя бы временного облегчения, специалисты принимают решение о проведении плановой или срочной операции.
Операция заключается в резекции (удалении) сегмента кишки с последующим проведением реабилитационных мероприятий. Проще говоря, врачи удаляют часть кишечника, пораженную болезнью, сшивают ткани и назначают особые диеты и процедуры для быстрого восстановления организма.
Меры профилактики
Очень важно, по мнению специалистов, следить за своим здоровьем. И речь идет даже не о таких важных симптомах, как неусваиваемость пищи, кровотечение или постоянные боли в животе. Уже на ранних этапах болезнь начинает влиять на системные функции организма, вызывая обезвоживание, мультиавитаминозы, приводящие к сухости и тусклости кожи, выпадению волос, общему ухудшению состояния организма.
Отдавайте предпочтение здоровому питанию. Мы не призываем Вас к сыроедению, но не стоит вовсе забывать о натуральной пище, свежих продуктах и фруктах.
Не забывайте о периодическом посещении врача, даже если симптомов нет. Болезнь Крона на первых этапах может протекать в скрытой форме, и проявиться уже на более поздних стадиях. Специалисты Центра экстренной и плановой хирургии GMS Clinic проведут для Вас диагностику с постановкой лабораторных тестов и установят точный диагноз.
Почему стоит выбирать GMS Clinic
Мы понимаем, что только свежие знания могут помочь вылечить болезнь, только инновационное оборудование дает шанс пациентам с болезнью Крона на возвращение в нормальную жизнь. Именно поэтому мы оказываем большое внимание обучению специалистов и приобретению новейших приборов и медицинских аппаратов.
Обращаясь в нашу клинику, Вы можете рассчитывать на постоянное наблюдение, оказание квалифицированной помощи и тщательный надзор за состоянием организма. Выбирая между обычной клиникой и GMS Clinic, предпочитайте тех, кто уже доказал свою способность противостоять этому страшному недугу и возвращать пациентов с болезнью Крона к нормальной жизни.
Свяжитесь с нами уже сегодня, пройдите диагностику, если Вы не уверены в диагнозе, или начните амбулаторное или стационарное лечение. Мы ждем Вас!

www.gmsclinic.ru
Болезнь Крона > Клинические протоколы МЗ РК
МЕТОДЫ, ПОДХОДЫ И ПРОЦЕДУРЫ ДИАГНОСТИКИ
Диагностические критерии
Жалобы: Симптомы БК гетерогенны, но наиболее частыми являются абдоминальная боль, потеря веса, хроническая диарея. Боль в животе и похудание ретроспективно встречаются у 60-80% больных до уточнения диагноза.
Наличие крови в стуле является характерным симптомом воспаления толстой кишки (40-50% при Крон-колите). При других локализациях болезни Крона крови в стуле может не быть. Так, для илеита будут характерны абдоминальная боль, потеря веса, а затем — хроническая диарея (от 60 до 80% больных с БК). Клиника острого терминального илеита часто схожа с острым аппендицитом.
Системные симптомы, такие как потеря веса, лихорадка, диспепсические явления характерны для болезни Крона (у 15% пациентов) [EL5].
Перианальные фистулы встречаются у 4-10% больных с БК.
Анамнез и факторы риска. Полный анамнез направлен на детализацию дебюта заболевания, продолжительности диареи, рецидивирующего характера описанных жалоб. Необходимо уточнить связь возникновения симптомов с недавними путешествиями, пищевой непереносимостью, приемом антибактериальных или нестероидных противовоспалительных препаратов, перенесенной кишечной инфекцией, аппендэктомией, наследственностью по ВЗК и колоректальному раку (КРР).
Факторами риска являются: наличие ВЗК у близких родственников; активное табакокурение, инфекционные гастроэнтериты в анамнезе (протективный фактор для ЯК и фактор риска для БК), аппендэктомия и мезентериальный лимфаденит в анамнезе (протективный фактор для ЯК). Неселективные нестероидные противовоспалительные препараты увеличивают риск развития болезни Крона.
Физикальное обследование:
·               осмотр кожных покровов: сухость кожи, ломкость ногтей, сниженный тургор за счет мальабсорбции (нарушение всасываемости микроэлементов), наличие признаков узловатой эритемы
·               измерение температуры (повышение до 38-39 С, признак высокой активности заболевания и/или осложнений)
·               подсчет ЧСС (тахикардия, как признак активности заболевания, сопутствующей анемии или осложнений)
·               осмотр ротовой полости (на предмет наличия или отсутствия язв-афт),
·               напряжение мышц брюшной стенки, пальпируемый инфильтрат брюшной полости,
·               обязательный осмотр перианальной области и половых органов
· пальцевое исследование прямой кишки,
·               измерение индекса массы тела (ИМТ): чаще всего снижение массы тела.
·               осмотр глаз (признаки увеита или коньюктивита)
Лабораторные исследования [1-6,8,9]:
Основные:
·               ОАК с обязательным подсчетом тромбоцитов и лейкоформулой;
·               ОАМ;
·               в биохимическом анализе крови: исследование электролитов, показателя острофазового воспаления – количественного СРБ, а также определение функциональных проб печени (АЛТ, АСТ) и почек (креатинин, мочевина), обмена железа (ферритин, сывороточное железо, ОЖСС) и витамина Д, общего белка и альбумина, маркера холестаза и остеопороза: щелочная фосфатаза;
·               копрограмма;
·               определение ВИЧ (дифференциальная диагностика диарейного синдрома)
Биологическими маркерами воспаления являются протеины – продукты распада нейтрофилов – лизоцим, лактоферрин и, наиболее чувствительный – фекальный кальпротектин [EL5]. В качестве скринингового метода, укоряющего уточнение диагноза ВЗК, а также для мониторинга терапии может быть рекомендован экcпресс тест на фекальный кальпротектин, являющийся альтернативой ИФА методике [1]. Уровень фекального кальпротектина значительно выше при толстокишечном воспалении [6].
Дополнительные:
·          По показаниям изучается иммунологический статус (клеточный, гуморальный, ЦИКи) [EL5].
·          Инфекционная диарея, а также рефрактерный колит (резистентный к проводимой терапии), исключаются серологическими и культуральными тестами на инфекции, включая C. difficile (токсины А и В) [EL2].
·          Для дифференциального диагноза язвенного колита и болезни Крона может быть использовано серологическое тестирование ANCA, ASCA.
·          Диагностика оппортунистических инфекций перед стартом биологической терапии (см. раздел 6 «Оппортунистические инфекции »)

Инструментальные обследования:
Частой локализацией БК является подвздошная кишка (терминальный отдел доступен для эндоскопического осмотра во время илеоколоноскопии) или более проксимальные отделы тонкой кишки (10% больных). Кроме того, у 15% больных диагностируются пенетрирующие осложнения (фистулы, флегмоны или абсцессы). Эндоскопическое или радиологическое (МРТ или КТ) обследование – методики, направленные на уточнение локализации и протяженности заболевания и планирования наиболее оптимальной терапии. Обзор методов визуализации при болезни Крона представлен в таблице 6.
Основные:
·               Эндоскопические методы исследования [7,8]:
Следует учитывать опасность эндоскопических манипуляций у больных в острой фазе заболевания из-за вероятности перфорации кишечника.
Эндоскопическое исследование верхних отделов ЖКТ (ЭГДС) и нижних отделов (илеоколоноскопия) проводится для подтверждения диагноза ВЗК, оценки локализации и распространенности патологического процесса и получения образцов ткани для морфологического анализа с целью дифференциальной диагностики между ЯК и БК, выявления дисплазии или злокачественного образования.
Наличие поперечных язв, афт, ограниченных участков гиперемии и отека в виде «географической карты», свищи с локализацией на любом участке желудочно-кишечного тракта характерно для БК.
Илеоколоноскопия – метод диагностики БК первой линии, позволяющий выявить терминальный илеит, особенно, мелкие дефекты слизистой [EL1]. По информативности сопоставим с лучевыми диагностическими процедурами, такими как МРТ и КТ (Таблица 6).
Наиболее часто используемой является Простая эндоскопическая шкала болезни Крона или Simple endoscopic score (SES-CD). Выявление критериев (Таблица 3) и подсчет баллов (Таблица 4) проводится в 5 сегментах кишечника.

Таблица 3. Простая эндоскопическая шкала болезни Крона (SES-CD)
diseases.medelement.com
Болезнь Крона — симптомы, лечение, диагностика, причины
Общие сведения
Патологический процесс развивается преимущественно в кишечнике, хотя могут поражаться все отделы ЖКТ, включая пищевод и ротовую полость. Неспецифическое иммунное воспаление распространяется на всю толщу кишечной стенки и проявляется инфильтрацией лейкоцитами. В слизистой оболочке в зоне инфильтрации образуются глубокие язвы, развиваются абсцесс и свищи с последующим рубцеванием и сужением просвета кишки.
Новости по теме
Причины
Причины, запускающие развитие описанного выше патологического процесса до сих пор не известны. Считается, что при болезни Крона в организме образуются антитела к тканям кишечника. В качестве предрасполагающих факторов выделяют наследственность и курение.
Симптомы
Кишечными проявлениям являются схваткообразные боли в животе, диарея, метеоризм, трещины и воспаление в области заднего прохода. Больной худеет, у него появляются признаки гиповитаминоза, метаболические расстройства различной степени тяжести. К внекишечным признакам относят также лихорадку, анемию, афтозный стоматит, артрит, поражения глаз (ирит, увеит, эписклерит).
Осложнения
Болезнь Крона опасна не только своими проявлениями, но и тяжелейшими осложнениями: кишечная непроходимость, перфорация стенки кишечника с развитием перитонита, массивное кровотечение, внутренние и наружные свищи, стриктуры кишки, воспалительные инфильтраты. Все эти осложнения лечатся только хирургическим путем.
Что можете сделать вы
Как диагностика, так и лечение воспалительных заболеваний кишечника должно проводиться специалистом гастроэнтерологом или колопроктологом, знакомым с этой патологией. Лечение тяжелых обострений осуществляют только в стационаре. Лечение легких форм заболевания должно осуществляться также под наблюдением специалиста. Поэтому если вы заподозрили у себя или своих близких болезнь Крона, следует немедленно обратиться к врачу.
Что может сделать врач
Для диагностики заболевания и определения тактики терапии требуется: УЗИ брюшной полости; копрологическое исследование; ирригоскопия — серийная рентгенография тонкой кишки. Эндоскопические методы исследования (колоноскопия, ректороманоскопия) наиболее информативны в диагностике болезни Крона с поражением толстой кишки, при этом часто выполняется биопсия участка кишечника. Полученный материал отправляется на гистологическое исследование, по результатам которого может быть выставлен точный диагноз.
При отсутствии осложнений, требующих хирургического лечения, проводится медикаментозная и диетотерапия. Основными группами препаратов для лечения болезни Крона являются глюкокортикоиды и препараты 5-аминосалициловой кислоты. Обычно назначается комбинация этих препаратов. В случае присоединения инфекции применяются антибиотики.
Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
health.mail.ru
Врач-гастроэнтеролог: Подростки с болезнью Крона – моя боль
Все больше детей в мире страдают от воспалительных заболеваний кишечника. Иногда родительское «Заболел живот – у кого не бывает» приводит к настоящим трагедиям. О болезни Крона и новых возможностях лечения рассказывает врач-гастроэнтеролог Наталья Щиголева, зав. отделением гастроэнтерологии Российской детской клинической больницы.
Заболел живот – у кого не бывает?
– Общество уже привыкло помогать детям с онкологией. А то, что в гастроэнтерологии есть заболевания, которые могут закончиться трагедией и требуют серьезных финансовых вложений, это пока еще не всем очевидно?
– Многие благотворительные фонды сегодня помогают детям с гематологическими и онкологическими заболеваниями. Но в гастроэнтерологии я сравниваю болезнь Крона именно с гематологией и онкологией. Это страшное заболевание – оно постепенно прогрессирует, может потребовать хирургического вмешательства, дает воспаление всей стенки кишки, дырки в кишке, спаечную болезнь, свищи, может поразить пищевод, двенадцатиперстную кишку, привести к смерти.
И дети, подростки – моя большая боль. Подросткам намного сложнее справиться и принять болезнь, чем взрослым. Они же максималисты. Представьте, вы занимались спортом, были капитаном баскетбольной команды, и вдруг эта беда… Психологическая помощь у нас плохо развита. Ребенок пугается, родители в шоке – то нельзя, это нельзя. И наступает отчаяние – жизнь закончена.
Или девочка дружила, общалась с мальчиками, а теперь на преднизолоне ее раздувает, у нее угри… Ребенок совершенно теряется.
– При этом родители, по всей видимости, могут пропустить симптомы и болезни Крона, и других серьезных гастроэнтерологических заболеваний, потому что «Заболел живот – у кого не бывает». А какие симптомы их должны насторожить?
– Диарея, продолжающаяся более 6 недель. Кровь в стуле. Потеря веса. Боли в животе.
Но болезнь Крона может протекать и без диареи, так что, если больной теряет в весе и есть болевой синдром, нужно обратиться к врачу.
Пациенты действительно поступают в больницу очень поздно. Средний срок постановки диагноза при болезни Крона 2-3 года.
– То есть даже при обращении к врачам диагноз ставят не сразу?
– Да, почему-то чаще всего ошибочно ставят дисбактериоз кишечника, иногда – хронический гастродуоденит.
– А кто в группе риска по воспалительным заболеваниям кишечника? Дети?
– Что касается России, данных по распространенности заболевания нет. Но в целом в мире сейчас отмечается резкий рост и резкое омоложение этих заболеваний. Увеличивается количество детей, которые заболели до 6 лет. Если раньше к нам в отделение гастроэнтерологии в год поступало максимум 4 ребенка в возрасте до 3 лет, то теперь за один сентябрь к нам поступило 5 детей.

Наталья Щиголева
Операция – это все равно инвалидизация
– Говоря о воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), мы прежде всего имеем в виду болезнь Крона и язвенный колит?
– Да, в основном эти два заболевания. Выделяется еще недифференцированный колит – заболевание, которое имеет черты и язвенного колита, и болезни Крона. Но обеспечения лекарственной терапией недифференцированного колита нет, поэтому мы распределяем больных по этим двум нозологическим формам.
Язвенный колит – воспалительное заболевание кишечника, поражающее слизистую оболочку толстой кишки. Поэтому считается, что излечить от язвенного колита можно колэктомией – удалением толстой кишки. Хотя на самом деле оперированные по поводу ЯК пациенты имеют много проблем, некоторым приходится оставлять постоянную стому. Операция – это все равно инвалидизация.
Болезнь Крона поражает весь желудочно-кишечный тракт от рта до ануса. Оперативное вмешательство проводится только в крайних случаях, потому что после операции достаточно быстро происходит рецидив заболевания.
Я сравнила бы болезнь Крона по опасности и сложности ведения с гематологическими и онкологическими заболеваниями. К сожалению, это заболевание, от которого на сегодняшний день вылечиться нельзя, можно только выйти в ремиссию.
В отличие от язвенного колита, при болезни Крона поражается вся стенка кишки, что приводит к развитию стенозов (сужений кишки), образованию свищей как между кишками, так и другими органами, абсцессов (гнойников) в брюшной полости, тяжелым поражениям области вокруг ануса: язвы, трещины, свищи. Многие больные неоднократно оперируются.
Это заболевание приводит к тяжелой инвалидизации. Поэтому чем раньше мы поставим диагноз и начнем лечить, тем меньше осложнений будет у пациента.
У детей, в отличие от взрослых, и язвенный колит, и болезнь Крона протекают более агрессивно. Но с детьми мы более ограничены в лекарственных препаратах.
– Что мы сегодня знаем о причинах возникновения болезни Крона и язвенного колита?
– Прежде всего, предрасполагающие генетические факторы. ВЗК относят к полигенным заболеваниям, при которых обнаруживают более сотни чувствительных локусов, повышающих риск болезни. На сегодняшний день открыто около 200 локусов, где могут быть эти гены.
Но чтобы генетические факторы реализовались, нужен какой-то запускающий фактор, это:
1. Факторы окружающей среды. Чем выше урбанизация, выше уровень развития страны, тем выше уровень развития ВЗК.
2. Неправильное питание: употребление пищи с добавлением эмульгаторов, пищевых Е-добавок, фастфуда. Есть интересная статистика, что в странах Азии, где распространена так называемая восточная диета – рис, морепродукты, – долгое время не было воспалительных заболеваний кишечника. Но как только жители стали переходить на европейскую диету, пошел резкий рост заболеваний.
3. Курение.
4. Стрессы. Ведь что такое стресс? Это срыв всех наших адаптационных механизмов. Мы становимся подвержены воздействию различных факторов: инфекционных, вирусных и т. д. Хронический стресс приводит к ослаблению нашего иммунитета.
– А как диагностируются болезнь Крона и язвенный колит?
– Специфическим маркером ВЗК является фекальный кальпротектин. Его повышение больше 150 мкг/г должно насторожить в плане язвенного колита и болезни Крона.
При ЯК могут обнаруживаться антитела к нейтрофилам, при БК – к сахаромицетам.
Заподозрить ВЗК можно и по таким рутинным анализам, как общий анализ крови и копрология. У таких больных может быть выявлена анемия, повышение СОЭ, лейкоциты, эритроциты в анализах кала.
– Всегда ли нужны генетические исследования?
– Когда пациент не укладывается в какую-то определенную клиническую картину и не отвечает на терапию. Это уже не язвенный колит или болезнь Крона, а моногенные заболевания, которые очень сложно выявить и у которых совершенно другая терапия – вплоть до трансплантации костного мозга.
К сожалению, в моей практике было два ребенка, которым слишком поздно поставили диагноз, и они умерли.
Что касается коммерческих тестов, на которые люди идут с целью выявить предрасположенность к болезни, я считаю, что они не информативны. ВЗК и так можно определить по ряду признаков.
Два тяжелых пациента и одно хорошее лекарство
– Какие имеются современные возможности в лекарственной терапии при болезни Крона и язвенном колите?
– Лекарственная терапия при болезни Крона и язвенном колите – это аминосалицилаты, цитостатики и антицитокиновые препараты, которые блокируют определенное звено воспалительной реакции и дают заживление слизистой. Таким образом мы можем предотвратить рецидивы заболевания.
Осенью прошлого года в России зарегистрировали новый препарат «Ведолизумаб» («Энтивио»). Он применяется, когда наши пациенты не отвечают на антитела к фактору некроза опухоли – ни на «Ремикейд», ни на «Хумиру».
«Ведолизумаб» блокирует миграцию Т-лимфоцитов, вызывающих хроническое воспаление. Это таргетная, целенаправленная терапия.
Пока для лечения детей он не зарегистрирован, но ведется огромное мультицентровое исследование по его применению. Но, тем не менее, во всем мире есть уже опыт применения «Ведолизумаба» у детей – в Канаде и Норвегии, например. Результаты очень хорошие.
Свете 14 лет, она из Иркутска. Кровотечения, гнойные выделения, температура, стоматит, язвы во рту, сыпь на коже. Тогда Света долго лежала в больнице, резко похудела. Страшнее всего было то, что никто не знал, что с ребенком – гастрит, язвенный колит? Через год диагноз поставили – болезнь Крона. К тому времени Света стала совсем прозрачная и совсем ослабла.
– Есть ли у вас в отделении дети, которые нуждаются в этом препарате?
– У нас есть два тяжелых пациента, у которых на сегодняшний день диагноз до конца не ясен – Алексей и Светлана. Девочка с тяжелым поражением кишечника, ротовой полости, прооперированная, так как у нее были тяжелые свищи. Мальчик с частыми обострениями заболевания, тяжелым поражением ротовой полости и высокой воспалительной активностью в анализах крови.
Мы наблюдаем их с болезнью Крона, но течение болезни у них не типичное.
Чего мы боимся? Чтобы заболевание не привело к стенозам – сужению кишки, так как тогда понадобится хирургическое вмешательство, ребенок станет инвалидом и дальше заболевание начнет прогрессировать гораздо быстрее. У этих двух детей сейчас ситуация такова, что мы или попробуем «Ведолизумаб» – препарат, который дает хорошие результаты, и мы можем получить на нем положительный эффект, или будем говорить о трансплантации костного мозга.
Алеше 13 лет, он живет в Амурской области, поселок Прогресс. Алеша заболел в шесть лет. Опухли десны, анализ крови показал высокую воспалительную активность. И начались походы по врачам – герпес? Нет. Ветрянка? Нет. Первичный иммунодефицит? Неуточненный. Болезнь Крона? Не типичное течение. И так шесть лет.
Алеша устал, он болеет, кажется, всю жизнь, а болезнь все не уходит и не уходит. Он очень устал.
– И к какому решению вы склоняетесь?
– Конечно, если взвешивать на чаше весов консервативную терапию и трансплантацию костного мозга с ее опасностями и осложнениями, то с новым препаратом шансов больше.
Департамент Москвы закупает препарат только для взрослых. Для детей, пока препарат не зарегистрирован, есть возможность использовать его off-label, то есть по жизненным показаниям.
Мы сможем вывести детей в ремиссию и предотвратить развитие осложнений.
И еще очень важный момент – если мы сейчас инициируем терапию и получим положительный эффект, подключатся регионы и найдут возможности в местном бюджете выделять деньги на закупку этого препарата. Дети смогут дальше получать лекарство по месту жительства бесплатно.
– Состояние ремиссии у детей при воспалительных заболеваниях кишечника – насколько возможна в такой ситуации полноценная жизнь?
– У меня хранятся рисунки больных – как они видели свою жизнь до терапии антицитокиновыми препаратами и после нее. До – все серое и черное. После – солнце, радость, красные, желтые, зеленые цвета.
Вот когда видишь эти картины, понимаешь, как меняется их жизнь. Конечно, появление новых препаратов – это просто надежда на спасение для наших пациентов.
А в дальнейшем наша задача – научить ребенка жить с язвенным колитом и с болезнью Крона. Потому что иногда болезнь может вернуться, наступить обострение. Мы рекомендуем детям в будущем искать профессии со свободным графиком, чтобы не зависеть от больничных. Есть также ограничения по физическим нагрузкам, питанию. Но в целом, выйдя в ремиссию, дети могут жить полноценной жизнью.
Комментарий Елены Тимошиной, представителя ООО «Такеда Фармасьютикалс», регионального менеджера по работе с ключевыми клиентами по Москве и Московской области
«Ведолизумаб» («Энтивио») представляет собой гуманизированные моноклональные антитела, которые блокируют миграцию лимфоцитов, вызывающих хронический воспалительный процесс, характерный для язвенного колита и болезни Крона.
«Ведолизумаб» является первым и единственным в России представителем нового класса биологической (антиинтегриновой) терапии для лечения воспалительных заболеваний кишечника, селективным в отношении желудочно-кишечного тракта.
Исследования профиля безопасности выявили низкую системную иммуносупрессию за счет специфики механизма действия препарата. В то время как другие анти-ФНО (фактор некроза опухоли) препараты действуют в качестве иммуносупрессоров на весь организм, вызывая общее снижение иммунитета, «Ведолизумаб» действует таргетно на уровне кишечника и является ингибитором α4β7-интегрина. В связи с таргетным действием в большей безопасности общая иммуносупрессия и минимально количество побочных эффектов.
Препарат «Ведолизумаб» («Энтивио») 300 мг вводится пациентам в виде внутривенной инфузии в течение 30 минут, затем в той же дозе через 2 недели и через 6 недель после первого введения, и далее каждые 8 недель в качестве поддерживающей терапии.
По сравнению с «Ремикейдом», который также вводится внутривенно, нет пересчета на массу тела и меньше реакций на инфузионное введение.
В мире препарат применяется уже более пяти лет. Пролеченных пациентов – около 3 тысяч. Показана высокая эффективность в заживлении слизистой оболочки кишечника. В рамках индукционного курса уже после 3-й инфузии – 60 %.
В России зарегистрирован около года назад. На сегодняшний момент в Москве препарат получают около 20 взрослых пациентов, самому молодому из них – 20 лет, по Московской области – 12 пациентов. В основном это пациенты с неэффективностью лечения на анти-ФНО препаратах, например, «Ремикейде», «Хумире» и др. Лечение проходит с хорошим эффектом, без необходимости менять терапию.
В педиатрии самый большой опыт применения в Канаде. В России в педиатрии препарат пока не зарегистрирован. Будет применяться off-label, по жизненным показаниям.
Помочь Светлане и Алексею
www.pravmir.ru
симптомы, диагностика и методы лечения
В 1932 году американский гастроэнтеролог Баррил Бернард Крон с коллегами сообщили о заболевании с острым кишечным воспалением, болью и диареей. Впоследствии патология ЖКТ была названа «болезнь Крона» по имени первооткрывателя. Синонимичным названием является «терминальный илеит», который на сегодняшний момент не отражает полной сути заболевания, являясь распространённым частным случаем. В России болезнь Крона имеет статус редкого заболевания, встречается у 1-2 человек на 100 тысяч населения. Наибольшее количество носителей патологии проживает в Северной Америке и Северной Европе.
Как проявляется заболевание
Болезнь Крона – это такое воспалительное заболевание ЖКТ, которое по невыясненным причинам поражает любой отдел от ротовой полости до прямой кишки включительно. При этом повреждаются все слои пищеварительного канала – слизистый, мышечный, серозный. Заболевание хроническое рецидивирующее, с периодами обострения и затухания. Преимущественно встречается у молодых людей 15-35 лет и стариков старше 60-ти.
Локализация поражений воспалительного характера:
60% – толстая и прямая кишка;
25% – тонкая кишка;
11% – конечный отдел подвздошной кишки или терминальный илеит;
4% – тощая, 12-перстная кишка, пищевод, желудок, ротовая полость.
На практике встречается сочетание этих форм недуга. Первые описания болезни Крона касались терминального отдела подвздошной кишки, которая находится между тощей и слепой кишкой, фактически на границе толстого и тонкого отделов.
Поэтому при изначальном поражении болезнью Крона тонкого или толстого кишечника она неминуемо оказывается вовлечённой в воспалительный процесс. Отсюда отождествление заболевания с терминальным илеитом. Другое название недуга – энтерит регионарный, что означает воспаление какого либо участка тонкого кишечника, в том числе подвздошного.
Симптомы внешние
Симптомы болезни у взрослых похожи на аппендицит. Кишечные проявления – сильно крутит живот, после жидкого стула возникает боль, мучает диарея на протяжении нескольких недель. Кишечная клиника проявляется тошнотой, рвотой, высокой температурой. Приём пищи сопровождается сильным дискомфортом. Больной отказывается от еды, резко теряет вес, дело доходит до анорексии. Основным симптомом является стремительное резкое исхудание – до 20 кг за месяц. Больной слабеет, быстро утомляется, теряет аппетит.
Симптомами терминального илеита служит повышенная температура, боль справа, в подвздошной области. При прощупывании врач определяет плотную воспалённую массу. Внешняя схожесть с острым аппендицитом приводит к ошибочной операции по удалению отростка слепой кишки.
Существуют и внекишечные проявления болезни Крона. К ним относятся язвенные дефекты ротовой полости – округлые серо-жёлтые эрозии с ярким красным ободком. Они болезненны, мешают нормальному питанию. Глаза могут воспаляться, гноиться. Больной жалуется на боль в крестце, пояснице. Ограничивается подвижность позвоночника, тазобедренных суставов.
Проявляются поражения сосудов, они изъязвляются, повреждаются, возможны кровотечения. Одним из признаков болезни Крона являются язвенно-геморрагические дефекты кожи, по большей части на коже рук и ног.
При значительном изъязвлении слизистой оболочки прямой кишки наблюдается стул с прожилками алой крови. Если поражён тонкий кишечник, кал светлый, кашицеобразный, с примесью гноя. Встречаются осложнения анальной трещиной, геморроем. Характерный синдром заболевания – сочетание высокой температуры, диареи, рвоты, боли в подвздошной области справа.
Что происходит внутри организма при болезни Крона
Наблюдаемая внешне клиника имеет под собой почву из внутренних изменений. Поражённый участок кишечника чётко отграничен от здорового сегмента кишки. Поэтому говорят о сегментарном характере заболевания. Стенки больного сегмента утолщаются, а сам просвет сужается за счёт отёка и гиперемии. На слизистой оболочке обнаруживается наличие многочисленных язв, бугорков, исчерчивающих поверхность вдоль и поперёк. Воспалённые кишечные лимфоузлы увеличены. Врачи говорят, что слизистая оболочка больного кишечника похожа на булыжную мостовую или кукурузный початок.
Как болезнь сказывается на работе кишечника и других органов
Образование гранулём на стенке кишечника, сужение его просвета крайне негативно отражается на его работе. У больного отмечается:
нарушение всасывания питательных веществ, что ведёт к исхуданию, анемии у взрослых, отставанию в росте и развитии у детей;
стойкое нарушение пищеварительных процессов влечёт хроническую диарею с быстрым обезвоживанием, расстройством электролитического равновесия и водно-солевого обмена.
В патологический процесс могут вовлекаться внутренние органы – почки, печень, мочевой пузырь, влагалище у женщин. Изменяется клеточная структура органов, резко нарушается их функция. Наблюдаются признаки цирроза, почечная недостаточность.
Осложнения заболевания
Тяжёлые формы течения заболевания выражаются в образовании свищей. На воспаленном участке органа появляются отверстия, выходящие в полость тела или другой орган. При свищевой форме болезни Крона образуются ходы из кишечника в мочевой пузырь, матку. Начинается заражение этих органов, неестественное выделение кала, газов из влагалища. Осложнениями болезни Крона считается формирование абсцессов в стенке кишечника. Далее вероятно прободение кишечника, перитонит, кровотечение из повреждённых сосудов ЖКТ. Прогрессирование заболевания приводит к значительному сужению просвета кишок, их непроходимости. Последствия интоксикации выражены в крайне тяжёлом состоянии, требующем незамедлительного помещения больного в стационар.
Классификация заболевания
К настоящему времени разработано несколько видов классификации болезни Крона. Каждая опирается на некий параметр патологии. Наиболее полными и рекомендованными к использованию в лечебно-диагностической практике являются результаты Венской конференции с Монреальскими дополнениями в 2005 году.
Классификационные параметры:
в каком возрасте установили диагноз;
какая часть ЖКТ воспалена, где локализуются изменения. Различают терминальный илеит, колит, илеоколит, поражение верхнего отдела пищеварительного тракта;
наличие свищей, абсцессов, степени сужения кишки, снижение функциональных свойств;
по степени тяжести выделяют лёгкую, умеренную, высокую, стадию ремиссии, обострение, рецидив после операции.
Ремиссия болезни Крона наблюдается при переходе активной стадии заболевания с ярко выраженными симптомами к затуханию признаков болезни и облегчению симптомов на более или менее продолжительное время.
Почему возникает болезнь Крона
К сожалению, причины болезни Крона до конца не установлены. Учёные, исследовавшие заболевание, выдвинули предположения:
иммунореактивная теория основана на снижении защитных возможностей организма под воздействием плохой экологии, нездорового образа жизни;
генетическая предрасположенность, так как часто выявляют болезнь у близнецов, близких родственников;
инфекции – микобактерии туберкулёза и паратуберкулёза, вирусы кори, микробные токсины. Пока достоверных случаев передачи в бытовых условиях болезни Крона не установлено, заразиться ею нельзя. Однако введение лабораторным мышам смывов с больного кишечника вызвало у животных признаки заболевания;
пищевой фактор, в частности, питание тугоплавкими жирами – маргаринами, пальмовым маслом.
По мнению исследователей, они имеют дело с совокупным влиянием нескольких факторов. Например, неблагополучная экология приводит к снижению иммунитета у генетически предрасположенного человека. Происходит инфицирование и острый воспалительный процесс, переходящий в хронический.
Диагностика болезни Крона
Симптомы болезни Крона схожи с язвенным колитом, аппендицитом, туберкулёзом кишечника, гонорейным проктитом, лимфомой кишечника и целым рядом других аномалий. Диагностика затруднена в связи с многообразием признаков и похожих патологий.
Диагностируют недуг целым комплексом исследований и анализов:
анализ крови на гемоглобин, лейкоциты, тромбоциты, СОЭ;
тест на болезнь Крона – определение в крови антигенов к Saccharomyces cerevisae;
анализ кала на присутствие шигелл, клебсиелл, сальмонелл, клостридий, туберкулёзной палочки, дизентерии, гельминтов и других возбудителей;
выявление белка кальпротектина в кале, высокий уровень белка говорит об интенсивном кишечном воспалении;
уточнит диагноз исследование эндоскопом толстой и подвздошной кишки с ведением видеозаписи и взятием образцов тканей;
биоптат для гистологии берут из разных сегментов кишечника и тщательно просматривают срезы под микроскопом;
проглатывание капсулы с микрокамерой, которая проходит по всему ЖК . Помогает определить болезнь Крона в тонком отделе;
рентгенологические снимки с контрастным веществом.
Широко используются в диагностике болезни Крона ультразвуковое обследование, компьютерная и магниторезонансная томография. Благодаря новым методам исследования выявляют величину, место расположения абсцессов, свищей, сужений, увеличенных лимфоузлов.
Как лечится воспалительное заболевание кишечника
Лечение болезни Крона преследует цель – уменьшить воспаление, заживить язвенные дефекты, устранить диарею, кровотечение, боль в животе. Навсегда вылечить недуг невозможно, но люди с болезнью Крона живут полноценной жизнью при регулярном медицинском сопровождении.
Лекарственная терапия
Лечить болезнь Крона допустимо лекарственными средствами, назначенными врачом. Применяют медикаментозную терапию группами препаратов:
аминосалицилаты используют для снятия катарального воспаления толстого кишечника. Месалазин, Сульфасалазин эффективны в форме клизм и суппозиториев;
кортикостероидные препараты Метипред, Преднизолон, Будесонид, Дексаметазон хорошо работают в просвете кишки, борясь с воспалением средней тяжести. Капли, капсулы Будесонид применяют для лечения терминального илеита;
таблетки или инъекции антибиотиков Метронидазола, Ципрофлоксацина показаны при абсцессах, присоединении вторичной инфекции;
после окончания курса кортикостероидов назначают иммуномодуляторы Азатиоприн, Пуринетол, Методжект чтобы избавиться от кортикостероидной зависимости;
биологически активные препараты способны излечить на время болезненные симптомы. Ремикейд, Хумира, Симзия вводятся внутривенно или подкожно.
На стадии разработки и внедрения находятся продукты генной инженерии, останавливающие рост опухоли, замедляющие воспаление. Находят применение препараты стволовых клеток для лечения болезни Крона. Для терапии взрослых используют восстановление симбиотической флоры с помощью донорских бактерий.
Хирургическое лечение
Показаниями к операции при болезни Крона являются прободение стенок органов, абсцессы, свищи, спайки, стриктуры, перитонит. Тактика хирургического лечения выбирается индивидуально, в зависимости от патологии. Абсцессы, стриктуры, свищи удаляются вместе с поражённым сегментом кишки, такое вмешательство называется резекцией. Операцией можно вылечить болезнь Крона на несколько лет, но нет гарантий от повторного воспаления в месте соединения здоровых участков кишечника.
В случае необратимого поражения прямой кишки лечение только хирургическое. Больной участок удаляют. Оставшуюся после резекции кишку выводят на переднюю брюшную стенку, формируя стому. Переваренные остатки поступают в калоприёмник. По продолжительности стома бывает временной или постоянной.
Лечебное питание
Улучшить состояние при болезни Крона поможет специальная диета и режим питания. Питаются до 6 раз в день скромными порциями. Диета нацелена на снижение механической, химической, термической нагрузки на пищеварительный тракт. Продукты желательно отваривать, тушить, запекать, но не жарить. Рекомендуется вести пищевой дневник, где фиксируется реакция организма на разные продукты питания. Уменьшается процент жирной, острой еды, газообразующих продуктов. При диарее ограничивают послабляющие продукты – молоко, свежие фрукты и овощи. Важно пить больше воды, восполняя потерю влаги. Питание должно быть полноценным, включать все нужные компоненты. Дополнением к рациону станут витаминно-минеральные комплексы.
Прогноз на будущее
Прогноз на будущее для людей с болезнью Крона относительно благоприятный. На протяжении жизни нужно продлевать время ремиссии и предупреждать обострения. Больной тесно сотрудничает с врачом, принимает препараты, выполняет процедуры. Только при соблюдении диеты, чётком распорядке труда и отдыха, отказе от курения и алкоголя возможно улучшение состояния и продление жизни.
Женщинам с болезнью Крона нужно планировать беременность при стойкой длительной ремиссии. Во время беременности наблюдаться не только у гинеколога, но и у гастроэнтеролога, колопроктолога, иммунолога, хирурга. К сожалению, нельзя достоверно спрогнозировать течение периода вынашивания плода. По наблюдениям врачей, у 25% беременных пациенток отмечалось стихание симптомов заболевания.
Сколько проживёт человек, сказать сложно. На продолжительность и качество жизни влияет комплекс причин. Инвалидность при болезни Крона грозит трети её обладателей. Люди не могут работать и жить в нормальном ритме из-за мучительных болей, изнуряющей диареи, свищей, нарушения обмена веществ. Инвалиды обречены на приём препаратов, жизнь со стомой и калоприёмником.
Прогноз жизни при должном уходе за собой, качественном медицинском сопровождении, поддержке родственников оптимистичный. Люди доживают до преклонного возраста даже с болезнью Крона.
Хроническое заболевание пищеварительного тракта с периодами обострения и затухания получило название болезни Крона. Проявляется диареей, болью в животе, рвотой и температурой. Болезнь не имеет выясненной этиологии, считается неизлечимой. Врачи могут продлить период затихания симптомов и этим облегчить жизнь пациента.
Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.
Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.
gastrot.ru
Болезнь Крона | Компетентно о здоровье на iLive
Как лечить болезнь Крона?
Однозначного ответа на вопрос, как лечить болезнь Крона, на данный момент не существует, так как точно не установлены причины, вызывающие данное заболевание. Поэтому основное лечение при развитии данной патологии направлено на то, чтобы уменьшить воспалительные процессы, стабилизировать состояние больного и предупредить возникновение осложнений. Лечением этого заболевания занимаются врач-гастроэнтеролог и проктолог. Если существует непосредственная угроза для жизни пациента, назначается проведение операции, например, при развитии абсцесса, а также при неэффективности консервативных методов лечения. Консервативная терапия при болезни Крона предусматривает, в первую очередь, назначение диеты, например, стол № 4 Б. Он способствует снижению раздражения органов ЖКТ и процессов брожения, уменьшению желудочной секреции и отделения желчи. Различные вариации диетического питания направлены на минимизацию болевого синдрома и коррекцию работы органов пищеварительной системы. Медикаментозное лечение направлено на снятие воспаления и симптоматики заболевания, укрепление защитных сил организма. Препарат сульфасалазин принимают перед едой четыре раза в день по одному-два грамма в острой фазе заболевания. В период облегчения дозировку постепенно снижают до пятисот миллиграммов. Препарат месалазин принимают внутрь по 400-800 мг трижды в день в продолжение двух-трёх месяцев. В процессе лечения возможно также кратковременное применение кортикостероидов, иммунодепрессантов, иммуносупрессивных средств, блокирующих цитокины, вызывающие эрозивные и язвенные образования на стенках кишечника. В качестве антибактериальной терапии при появлении гнойных образований используют препараты метронидазол, ципрофлоксацин. В зависимости от симптоматики заболевания пациенту могут быть назначены средства от диареи или запора, а также анестезирующие и кровоостанавливающие препараты, витаминно-минеральные комплексы.
Симптоматическое лечение
Проявления судорог и диареи могут быть уменьшены пероральным приемом до 4 раз в день (лучше всего перед приемом пищи) лоперамида по 2-4 мг. Такая симптоматическая терапия безопасна, за исключением случаев тяжелого, острого колита, который может прогрессировать до токсического мегаколона как при язвенном колите. Гидрофильные муциллоиды (напр., метилцеллюлоза или препараты псиллиума) иногда позволяют предотвратить раздражение прямой кишки и ануса, повышая плотность стула. Необходимо избегать грубой пищи при стенотической форме заболевания или активном воспалении толстой кишки.
Лечение при легком течении
Эта категория включает пациентов, находящихся на амбулаторном лечении, которым показан пероральный прием препаратов и у которых отсутствуют признаки интоксикации, болезненности, объемного образования в брюшной полости или непроходимости. 5-амино-салициловая кислота (5-АСК, месаламин) обычно используется как препарат лечения на первом этапе, хотя ее эффективность при заболевании тонкой кишки весьма ограничена. Пентаза является наиболее эффективной рецептурой при заболевании проксимального отдела подвздошной кишки; асакол эффективен при поражении дистального отдела подвздошной кишки; все рецептуры примерно эквивалентны при колите, хотя ни один из наиболее новых препаратов не конкурирует с сульфасалазином по эффективности в зависимости от дозы.
Некоторые клиницисты основным препаратом считают антибиотики; они могут применяться у пациентов при неэффективности 5-АСК в течение 4 недель; их применение является строго эмпирическим. Лечение любым из этих препаратов может продолжаться в течение 8-16 недель.
При эффективности лечения пациенты, у кторых есть болезнь Крона нуждаются в поддерживающей терапии.
Лечение при тяжелом течении
Пациентам без абсцессов, но с сохранением болевого синдрома, болезненностью при пальпации, лихорадкой и рвотой или при неэффективности терапии при легком течении заболевания показано применение глюкокортикоидов, перорально или парентерально, в зависимости от тяжести проявлений заболевания и частоты рвоты. Более быстро и эффективно действует преднизолон при пероральном приеме, чем пероральный прием будесонида, но последний имеет несколько меньше нежелательных эффектов. Пациентам при неэффективности глюкокортикоидов или у которых их доза не может быть уменьшена необходимо назначать азатиоприн, 6-меркаптопурин или, возможно, метотрексат. Инфликсимаб некоторыми авторами рассматривается как препарат второй линии после глюкокортикоидов, но его применение противопоказано при активной инфекции.
При непроходимости в результате спаечного процесса вначале проводятся назогастральная аспирация, внутривенное переливание жидкостей и иногда парентеральное питание. Неосложненная болезнь Крона, которая привела к непроходимости разрешается в течение нескольких дней; отсутствие быстрого эффекта указывает на осложнение или другую этиологию обструкции и требует непосредственного хирургического лечения.
Фульминантное течение заболевания или абсцедирование
Пациенты с явлениями интоксикации, высокой лихорадкой, постоянной рвотой, перитонеальными симптомами, болезненностью и пальпируемым объемным образованием в брюшной полости должны быть госпитализированы с назначением внутривенной инфузионной и антибактериальной терапии. Абсцессы должны быть дренированы путем чрескожной пункции или хирургическим путем. Внутривенное введение глюкокортикоидов следует назначать только в случае исключения инфекции или ее подавления. Если в течение 5-7 дней применение глюкокортикоидов неэффективно, показано хирургическое лечение.
Свищи
В первую очередь свищи подлежат лечению с применением метронидазола и ципрофлоксацина. При неэффективности лечения в течение 3-4 недель пациентам следует назначить иммуномодуляторы (иммуносупрессанты, напр., азатиоприн, 6-меркаптопурин) с или без режима воздействия инфликсимабом для более быстрого ответа. Циклоспорин является альтернативой, но они часто вновь рецидивируют после лечения. Перианальные свищевые ходы с тяжелым течением и неподдающиеся лечению могут явиться показанием к временной колостомии, но они почти всегда вновь рецидивируют после восстановления пассажа; следовательно, отключение кишки следует больше считать дополнением к радикальной хирургической помощи, чем первичным лечением.
[57], [58], [59], [60], [61], [62], [63], [64], [65], [66], [67], [68], [69]
Поддерживающее лечение
Пациенты, у которых применение 5-АСК позволяет достичь ремиссии, нуждаются в поддерживающей терапии этим препаратом. Пациенты, которым необходимо срочное лечение глюкокортикоидами или инфликсимабом, в целом нуждаются в поддерживающей терапии азатиоприном, 6-меркаптопурином или метотрексатом. Глюкокортикоиды не являются ни безопасными, ни эффективными при длительной поддерживающей терапии. Пациентам, у которых инфликсимаб оказался эффективным в остром периоде заболевания, а применение антиметаболитов в качестве поддерживающей терапии было неэффективным, в периодах ремиссии можно назначать повторные дозы инфликсимаба по 5-10 мг/кг с интервалом в 8 недель. Мониторинг в течение ремиссии основан только на симптомах и анализах крови и не требует рентгенологического или колоноскопического исследования (кроме обычного ежегодного контроля дисплазии) через 7 лет заболевания.
Лечение хирургическими методами
Даже при том, что приблизительно 70 % пациентов, в конечном счете, нуждаются в хирургическом лечении, операции всегда выполняются с осторожностью. Показаниями к операции пациентов у которых есть болезнь Крона, являются рецидивирующая кишечная непроходимость. Резекция пораженной кишки может привести к исчезновению симптомов, но не излечивает болезнь, так как болезнь Крона, скорее всего, рецидивирует даже после резекции всей кажущейся измененной заболеванием кишки. Сроки рецидива, выявленные при эндоскопическом исследовании зоны анастомоза, составляют более 70 % в течение 1 года и более 85 % в течение 3 лет; клинические симптомы появляются приблизительно у 25-30 % пациентов через 3 года и у 40-50 % в течение 5 лет. В конечном счете, повторные хирургические вмешательства требуются почти в 50 % случаев. Однако процент рецидивов уменьшается при ранней послеоперационной профилактике 6-меркаптопурином, метронидазолом или, возможно, 5-АСК. Если хирургическое вмешательство выполнено по показаниям, почти все пациенты отмечают улучшение качества жизни.
Питание при болезни Крона
Правильное питание при болезни Крона имеет достаточно важное значение. При этом заболевании рекомендуется отказаться от молочных и злаковых продуктов, кофеина, сахара, спиртных напитков. Суточная норма потребления воды при данном заболевании должна составлять примерно полтора литра. В качестве лечебного питания при болезни Крона назначают диету № 4 и различные её вариации. В острой фазе заболевания назначают диетический стол № 4, питаться следует пять-шесть раз в день, затем переходят на диету № 4б. Для восстановления функционирования кишечника перед сном можно принимать глутамин (пять-десять граммов этого вещества нужно разбавить в стакане воды). Парентеральное питание рекомендуется при сильном истощении и постоянной диарее. Примерное меню диетического стола № 4 может быть следующим:
Пшеничные сухари.
Нежирные бульоны.
Рисовый или перловый суп на воде.
Протёртые каши, сваренные без использования молока.
Говяжьи котлеты на пару.
Отварная нежирная рыба.
Кисель.
Крепкий чай.
Кефир.
Плоды черники или вишни.
Отвар шиповника.
Диетический стол № 4б включает в себя нежирные супы, кроме молочных и бобовых, сухое печенье, пшеничный хлеб, говядину, телятину, куриное мясо, приготовленные на пару, нежирная отварная рыба, свежий творог, кефир, варёные яйца, протёртые каши, отварной картофель, морковь. Примерное меню данного стола следующее:
Первый завтрак: омлет на пару, манка, чай
Второй завтрак: запечённые яблоки
Обед: нежирный мясной бульон, отварная морковь, кисель
Полдник: настой шиповника
Ужин: нежирная отварная рыба и картофельное пюре, чай или кисель
Лечение болезни Крона
ilive.com.ua

11Фев
Воспаление лимфоузлов на ногах причины – Лимфоузлы на ногах: расположение, причины воспаления
11 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Лимфоузлы на ногах: расположение, причины воспаления
Воспалительному процессу могут быть подвержены лимфоузлы на ногах. Почему это происходит, может ответить только терапевт, на прием к которому требуется идти при первых признаках поражения образований лимфатической системы. Существует множество причин, способных спровоцировать развитие лимфаденита. В интересах больного своевременно обратиться за медицинской помощью и приступить к лечебному курсу, чтобы нормализовать работу лимфоузла и купировать воспаление.
Особенности лимфоузлов на ногах

Воспаление лимфатических узлов на ногах чаще всего возникает на фоне других заболеваний (после простуды, перенесенных инфекционных болезней)
Лимфоузлы на ногах, которые имеют одинаковое расположение и у мужчин, и у женщин, выполняют такую же функцию, как и образования лимфатической системы в других частях тела. Через них проходит лимфа, которая перемещается по сосудам, тканям и капиллярам. В это же время она захватывает с собой патогены, которые могли попасть в кровь человека. В узлах происходит фильтрация биологической жидкости от вредных соединений, способствующих развитию разных заболеваний.
В процессе лимфооттока в лимфу могут попадать болезнетворные бактерии и инфекции. Они проникают в лимфатический узел в ноге. Во время борьбы с ним образование имеет свойство набухать. Если же оно не справляется со своей задачей и оказывается подверженным заражению, то в тканях лимфоузла начинается воспаление.
Анатомия и физиология

Лимфатические сосуды и узлы охватывают все части тела
У человека можно найти несколько групп лимфатических узлов, которые располагаются на ногах. Где именно находятся данные образования, показывают схемы в медицинских справочниках.
В ногах присутствуют паховые и подколенные лимфоузлы. Они связаны друг с другом при помощи лимфатических сосудов, характеризующихся разным размером.
Лимфоузлы, расположенные близко к паху, бывают глубокими и поверхностными. Первые располагаются в пределах оболочки, покрывающей мышцы, сухожилия и нервы. Поверхностные образования находятся в области бедренного треугольника.
У людей насчитывается 4-20 поверхностных образований и 2-7 глубоких узла. К ним оттекает лимфатическая жидкость из нижних частей ног, половых и тазобедренных органов.
Подколенные лимфатические узлы у людей на ногах можно найти на задней стороне коленных суставов. Они локализуются в месте сгиба. Данные образования принимают активное участие в оттоке лимфы из стопы, бедра и голени.
Нормальные размеры
У абсолютно здоровых людей бедренные и другие лимфоузлы, расположенные на ногах, не превышают в размере 1 см. Точный объем лимфатического образования указать невозможно, так как у взрослых и детей он отличается.
Повод для визита к врачу

При первых признаках на воспаление лимфоузла на ноге следует безотлагательно обратиться к терапевту
Лимфоузлы, расположенные на бедрах и других частях нижних конечностей, имеют свойство воспаляться. Патологический процесс обусловлен влиянием на них болезнетворных микроорганизмов или вирусов. Специалисты, занимающиеся лечением воспалительных процессов, выделяют две большие группы, в которые попали причины патологии.
Причины, которые объясняют воспаление одного или нескольких лимфоузлов на ноге, могут быть специфическими и неспецифическими.
Специфические причины Неспецифические причины
СПИД и ВИЧ-инфекция.
Туберкулез.
Воспаление сустава.
Наличие злокачественных опухолей.
Корь.
Сифилис.
Ангина.
Стоматологические заболевания.
Гнойные раны и язвы.
Аллергия на болезнетворного возбудителя.
Простуды.
Токсоплазмоз.
Любая из этих причин может привести к воспалению лимфоузла на нижней конечности. Данную проблему ни в коем случае нельзя игнорировать, так как она способна привести к осложнениям. Справиться с патологией пациенту поможет грамотный специалист. С подозрением на воспаление узла рекомендуется обращаться к терапевту. При необходимости он перенаправит больного к узкопрофильному врачу.
Основные симптомы
Воспаление нескольких лимфоузлов на ноге вызывает сильный дискомфорт, на который сложно не обратить внимание. Симптоматика патологии напрямую зависит от степени выраженности заболевания.
Легкое течение воспалительного процесса характеризуется малозаметными признаками. Поэтому человек даже не знает, есть ли у него воспаление. Лимфоузел практически не болит. Он лишь немного увеличен в размере.
Гнойное течение воспалительного процесса, которому подвергаются лимфатические узлы пациента в области нижней конечности, имеет более выраженную симптоматику. Человека беспокоит настолько сильная боль, что ему даже тяжело пошевелить пораженной ногой.
Из лимфатического узла в результате гнойного процесса может выделяться жидкость густой консистенции. Она окрашена в желтый или зеленый цвет. У больного также повышается температура тела и меняется оттенок кожи в месте расположения образования лимфатической системы. Не исключается возникновение головных болей и потеря интереса к еде.
Инфекционный лимфаденит отличается подвижностью пораженного лимфоузла. Он не спаян с соседними тканями.
Увеличение лимфоузлов

После перенесенных инфекций (простуды, воспаление сустава) может увеличиваться только один узел, а не целая группа
Увеличенные лимфатические узлы в области нижних конечностей – это первый симптом, который проявляется на этапе раннего развития лимфаденита. Образование имеет свойство увеличиваться в размере, когда ведет активную борьбу с патогенным возбудителем. Как только заболевание отступает, оно возвращается в нормальное состояние. Это самая безобидная причина роста лимфоузла на ноге.
Патологический процесс нередко связывают с различными болезнями, которым подвержен организм человека. Полный перечень данных состояний был приведен выше.
Увеличение лимфатического образования указывает на развитие в нем воспаления. Если не приступить к его терапии, то проблема продолжит усугубляться. По одному из худших сценариев в результате влияния заболевания узел превращается в злокачественную опухоль. Данного исхода следует опасаться пациентам, у которых имеется склонность к развитию раковых новообразований.
Боль
Увеличение лимфатического образования обычно сопровождается болевым синдромом. Эти два симптома должны вызывать опасения по поводу состояния здоровья, так как они указывают на течение в организме патологического процесса.
Лимфоузел начинает болеть по тем же причинам, которые приводят к его увеличению. Чтобы справиться с симптомом, требуется подавить развитие заболевания, повлиявшего на работу лимфатической системы.
Диагностика
В нормальном состоянии лимфатические узлы в ногах отличаются мягкой структурой и нормальным размером. Для них не характерно смещение к тканям, расположенным поблизости. Если образование не соответствует таким свойствам, то могут возникнуть подозрения по поводу его воспаления.
При любых признаках недомогания, которые могут свидетельствовать о проблемах в работе лимфоузла на ноге, требуется сразу обращаться к терапевту за детальной консультацией по этому поводу.
Специалист после ознакомления с жалобами больного проведет пальпацию пораженного участка. Если врачу недостаточно информации для постановки правильного диагноза, он направит пациента на прохождение следующих диагностических мероприятий:
Лабораторные анализы. В первую очередь у больного берут образец крови. С ее помощью удается выявить наличие лейкоцитоза, характерного для воспаления лимфатических узлов.
Биопсия лимфатического образования. Данная диагностика проводится в том случае, если имеются подозрения на развитие опухоли в месте поражения. После взятия биологический материал направляют на гистологическое исследование.
Кожно-аллергическая проба и микроскопия мокроты. Данные процедуры необходимы для исключения у больного других заболеваний с похожей симптоматикой.
При необходимости специалист направляет пациента на ультразвуковое исследование (УЗИ), компьютерную томографию (КТ) и на сдачу анализа на присутствие ВИЧ-инфекции.
После определения причины, которая объясняет неправильную работу узла и нарушенное прохождение лимфы у больного на ногах, врач может подобрать оптимальный курс лечения. Он в первую очередь направлен на устранение фактора, который спровоцировал воспаление. Дополнительно могут применяться методики, подавляющие болезненную симптоматику лимфаденита.
Лечение

При воспаление на ногах лимфоузлов назначается электрофорез
Лечение лимфоузлов на нижних конечностях, которые имеют свойство воспаляться, принято проводить комплексно. Его действие обычно направлено на устранение этиологии патологического процесса, а не самого заболевания. Воспаляются образования лимфатической системы по разным причинам. Поэтому и лечить лимфоузел, который воспалился, приходится при помощи индивидуально подобранной терапии.
Специалист может предложить следующие варианты лечения лимфаденита на ногах:
Максимальное ограничение двигательной активности пораженной конечности.
Соблюдение сбалансированного питания.
Соблюдение постельного режима.
Прием антибиотиков для уничтожения патогенной микрофлоры.
Прием противовоспалительных препаратов.
Прием обезболивающих средств.
Усилить действие общего лечения помогают физиотерапевтические процедуры. При таком поражении рекомендованы электрофорез и магнитная терапия.
Если болезнь отличается осложненным характером, то врач может рекомендовать больному хирургическое вмешательство. К такому варианту обращаются в исключительных случаях, когда медикаменты не дают положительного результата. В ходе операции хирург удаляет воспаленный лимфоузел. Пациент должен быть готов, что после радикальной терапии у него начнет проявляться стойкий отек ноги.
Избежать оперативного лечения и возможных осложнений помогает своевременная терапия и отказ от самолечения.
‘; blockSettingArray[1][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[1][«elementPlace»] = 10; blockSettingArray[2] = []; blockSettingArray[2][«minSymbols»] = 1000; blockSettingArray[2][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[2][«text»] = ‘
‘; blockSettingArray[2][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[2][«elementPlace»] = 30; blockSettingArray[3] = []; blockSettingArray[3][«minSymbols»] = 2000; blockSettingArray[3][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[3][«text»] = ‘
‘; blockSettingArray[3][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[3][«elementPlace»] = 50; blockSettingArray[4] = []; blockSettingArray[4][«minSymbols»] = 1000; blockSettingArray[4][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[4][«text»] = ‘
‘; blockSettingArray[4][«setting_type»] = 6; blockSettingArray[4][«elementPlace»] = 80; var jsInputerLaunch = 15;
limfouzel.ru
Воспаление лимфоузлов на ногах: диагностика и способы лечения
Изменения в лимфатической системе всегда означает сбой в организме и развитие патологий разного уровня. Зоны расположения припухших узлов могут указать, где именно искать зародыш болезни. Если воспалились лимфоузлы на ногах, это свидетельствует о наличии патогенных микробов, и вероятнее всего проблемы в нижних конечностях или органах малого таза.
Содержание статьи :
Локализация узлов
Лимфоидные образования в ногах тесно связаны с паховой областью. Из конечностей, а также из малого таза поток лимфы устремляется в узел в брюшной полости для дальнейшей очистки от инфекций и токсинов.
Паховые лимфоидные узлы разделяются на:
поверхностные – они располагаются на широкой части бедренного треугольника изнутри, насчитывают до 20 образований;
глубокие — можно обнаружить на широкой стороне бедра вдоль распределения артериальных вен. Таких образований бывает не более 7.
Все узлы связаны между собой сосудами, обеспечивающими движение лимфы и крови. В борьбе с вирусами паховым узлам в брюшной полости способствуют лимфоидные образования меньшего звена – подколенные лимфоузлы. Они поддерживают состояние стопы, области бедер, пальцев и икр.
В подколенной области располагаются сразу несколько шариков-узлов Исходя из состояния здоровья, иммунодефицита, тяжести инфекционного процесса, могут увеличиваться, как лимфатический шарик, так и сразу несколько лимфоидных образований.
Причем, чем выше иммунный статус, тем больше вероятность, что всю проблему по очистки лимфы возьмет на себя один лишь увеличившийся узел, локально завершив распространение инфекции.
В случае обширного инфицирования сразу нескольких узлов, лимфатическая система может не справиться с большим наплывом болезнетворных клеток. Как результат, развивается гнойное воспаление во всем организме и долгое лечение.

Основные причины
Для защиты важных органов от инфекции, лимфоидная система выделяет лимфоциты. Когда наплыв бактериальных паразитов слишком высок, они не справляются с первоначальной задачей, и происходят изменения в физическом состоянии самих узлов, развивается лимфаденит.
В случае воспаления шариков на ногах причина может быть не одна. Выделяют специфический и неспецифический способ развития патологий.
В первом случае изменение здорового статуса лимфоузла может быть связано с такими проблемами, как:
туберкулез;
опухоль;
ВИЧ;
корь;
сифилис;
болезнь суставов.
Неспецифическое воспаление лимфатических узлов на ногах связано с прогрессированием в крови бактерий.
Провокаторами могут стать:
стоматологические инфекции;
простуда;
ангина;
токсоплазмоз;
гнойнички и язвы;
аллергические расстройства.
Задаваясь вопросом, может ли воспалиться лимфоузел по другим причинам, надо знать, что функция лимфатической системы, помимо борьбы с бактериями и вирусами, включает в себя нормализацию пищеварительной системы и распределение межтканевой жидкости по организму.
Отклонение лимфоидных шариков от нормы – сигнал о проблемах со здоровьем.
Воспаление подколенных лимфоузлов
Не так часто, как в подмышечной, подчелюстной или брюшной области, но случается воспаление подколенных узлов. Это определяют по таким признакам, как жар, головные спазмы, озноб, слабость, ухудшение всего состояния, распирание и ощущение тяги под коленом сзади
Провокаторами могут стать как вирусное осложнение после простуды, так и сложные инфекционные проблемы в ногах или в любом другой части организма. В случае порезов, рваных трещин на стопах, голени, бедре может зародиться абсцесс, воспаление подколенных ямок.
Гнойные поражения нижних конечностей – частые причины воспаления и заражения инфекций лимфоидных образований под коленом. Симптомы — тянущее ощущение, которое впоследствии сопровождается болевым синдромом при нажатии.
В воспаленные подколенные узлы бактерии попадают через лимфопротоки, которые распространяет лимфа, собирая их из ранок и гнойничков, распределенных на ногах. При сильных осложнениях, задние подколенные узлы осаждает шквал микробов.
Лимфаденит бедренных узлов
В сфере паха, с одной и другой стороны бедра локализованы узлы, которые иногда воспаляются. Причины появления лимфаденита в бедренной части:
гнойные образования в ногах;
фурункулы;
болезненные изменения в половых органах;
тромбофлебиты;
наличие грибка или вирусных микробов.
В области между бедренной частью и брюшной, шарики хорошо прощупываются, в болезненном случае воспаленный узел дает знать о себе при ходьбе.
Возможная причина увеличения бедренного лимфоузла – проблемы половой сферы. Помочь лимфатической системе может устранение источника заболевания.При остром течении случаются нагноение, абсцессы, как результат, срочное оперативное вмешательство, долгий реабилитационный путь.
В случае отказа от лечения, патология приобретает хронический статус, воспаляется вся система.
Воспаление прочих узлов
Узлы лимфы равномерно рассредоточены по всему телу. Некоторые могут воспаляться быстро и болезненно. Часто опухают шарики в подчелюстной области или около уха.
В этом случае начинает болеть шея, околоушная область, поднимается температура, ощущается озноб, сухость во рту, слабость.
Нельзя игнорировать любые, даже незначительные изменения в лимфатической системе. Если на фоне припухших узлов, ощущаются такие симптомы, как мышечная боль, дискомфорт в суставах, в околоушной части – это признак начавшегося воспаления и спад иммунитета.
Некоторые серьезные патологии, например, паротит, могут вызвать такие последствия, как менингит или сбой в функционировании поджелудочной железы.
Симптомы болезни
Особенность лимфатических узлов на ногах в их слабой различимости, они плохо прощупываются, даже в случае увеличения.
Если воспалился шарик в бессимптомном состоянии, без болевого сопровождения, то легко пропустить зародыш серьезной патологии, например, онкологию.
Любые подозрения на дискомфорт в области расположения лимфоузла в сочетании с другими тревожными симптомами особый повод, чтобы пройти обследование.
Есть ряд болезней, при которых страдают лимфоузлы на ногах:
Паховый лимфаденит
Возникает вследствие воспаления гнойной раны на ноге. Для лечения используют противогрибковые и противобактериальные средства.
Паховый лимфогранулематоз
Венерическое заболевание родом из тропиков, в нынешние дни распространена на территории СНГ.
Изначально процесс заболевания протекает незаметно. Появляются небольшие папулы в брюшной полости и на ногах, наполненные водой, которые впоследствии образуют язвочки на коже.
Через время язва и первичные симптомы исчезают, а у мужчин воспаляются сразу все паховые лимфоузлы, тогда, как у женщин – глубокие узлы со стороны малого таза.
Такой процесс развития болезни затрудняет своевременную диагностику и лечение. Для борьбы с инфекцией применяют препараты от иммунологических до химиотерапии.
Лимфома
По-другому лимфосаркома – рак лимфоидной ткани. Вначале процесс протекает бессимптомно, чем и осложняется своевременная диагностика.
Впоследствии лимфатические шарики слипаются между собой и срастаются с кожным покровом, увеличиваются, прогрессируют и разрушают костный мозг.
К благоприятному завершению болезни может привести удаление лимфоузлов в паху.
Диагностика и лечение
Изменения, происходящие в лимфатической системе не всегда настолько явны, чтобы навести на тревожные мысли о болезни и последующем лечении. Этим и затрудняется своевременная диагностика.
Если в случае с бедренными, ушными, паховыми областями, увеличение лимфоузлов можно определить пальцем, у коленного сустава они почти не прощупываются.
Если болезнь удается распознать на ранних сроках развития, ее легче победить посредством антивирусного лечения и физиопроцедур. В более сложных случаях может понадобиться дренирование грудного лимфатического протока, лечение химиотерапией или хирургическое вмешательство.
Воспаление лимфоузлов на ноге не всегда сопровождаются симптомами покраснения или припухлости.
Поэтому любое неудобство, тянущее чувство в области забрюшинного пространства и расположения узлов, в мышцах, боль при сгибании и разгибании суставов, изменение состояния подколенных узлов должны стать сигналом для дальнейшей диагностики и клинического обследования.
Виды диагностики
Стандартные процедуры, определяющие, почему произошли нарушения в системе, включают в себя:
тестирование на внешние раздражители – была ли боль во время сгибания и распрямления ноги, при надавливании на обследуемый орган, воспалялись ли узлы;
выявление характера боли;
сбор стандартных анализов – общие и биохимические;
ангиография;
томография лимфатического узла – компьютерная или магнитная;
пункция суставов.
Варианты лечения
В зависимости от сложности выявленной болезни, от того, как скоро и интенсивно увеличивается лимфатическая система, устанавливается последующее лечение.
В начале определяют, есть ли какой-то первоисточник заболевание, ставший причиной поражения узлов на ногах, и пытаются обезоружить его.
В зависимости от типа патологии назначают медикаментозное лечение, физиотерапевтические процедуры.
На более сложных этапах, при тяжелом воспалительном процессе может потребоваться химиотерапия и хирургическое вмешательство.
В период клинического лечения и во время реабилитации рекомендуется соблюдать определенный режим покоя, обеспечивать неподвижность больного органа, не перегревать место воспаления.
Послеоперационное осложнение
В некоторых случаях единственный способ остановить развитие гнойно-воспалительный процесс – операция. После удаления паховых или подколенных узлов в реабилитационный период возможны некоторые осложнения.
Это может быть повышение температуры, нагноение и воспаление швов или рубцов. Имеют место и другие послеоперационные последствия, в частности, отек ног.
Отек ног
Послеоперационный отек нижних конечностей называют лимфедемой, проще лимфатический отек. Его возникновение провоцируют нарушение работы самой лимфатической системы.
Удаление узла могло привести к блокировке движения лимфы через лимфопротоки, в результате нарушается сама циркуляция жидкости через лимфатические сосуды и капилляры.
Отек ног после операции может проявить себя только через несколько недель а то и месяцы. Чтобы устранить процесс, в области раны устанавливают дренаж.
Любые проявления – температура выше нормы, ощущение распирания в месте удаления узла, боль – повод срочного обращения к врачу.
Помимо установки дренажа, медикаментозного лечения, в случае послеоперационного отека, назначают курсы массажа. Для скорейшего выздоровления и удобства в этот период рекомендуется специальное лечебное белье.
ecohealthylife.ru
Воспаление лимфоузлов на ноге и его главные причины
Лимфатическая система создана для защиты человека, а лимфатические узлы обеспечивают нормальное функционирование его организма. Увеличение лимфоузлов, предназначенных для очищения крови и лимфы, означает присутствие в них патогенных микроорганизмов. Узлы расположены в области шеи, подмышек, бедер и других мест по всему телу. Воспаление лимфоузлов на ноге и болезненные ощущения в них требуют немедленного обследования.
У здорового человека эти важные органы выделяют лимфоциты, которые отвечают за иммунную систему и убивают инфекцию. Но в тех случаях, когда атака бактерий или вирусов слишком массированная, лимфатическая система не справляется и реагирует увеличением узлов. Лимфаденит или воспаление лимфоузлов – самая первая реакция на нарушение работы лимфатической системы.
Основные причины
Увеличение или болезненность лимфоузлов в ногах появляется по разным причинам, часто свидетельствующим о начале серьезного заболевания. Есть два вида воспалительного процесса в лимфоузлах, среди которых специфический и неспецифический вид. Развитию специфического воспалительного процесса способствуют следующие причины:
туберкулез;
СПИД;
онкологические заболевания;
воспаление суставов;
корь;
сифилис и другие сложные заболевания.
Неспецифический тип патологии возникает после проникновения в организм болезнетворных бактерий, например, стафилококков и стрептококков. Если не лечить этот вид лимфаденита, последствия могут быть тяжелыми. Причины появления неспецифического воспаления лимфоузлов в ногах следующие:
стоматологические заболевания;
ангина;
вирусные простудные болезни;
аллергия;
гнойные раны и язвы в организме;
токсоплазмоз.
Больной может самостоятельно ощутить изменение лимфоузлов, прощупав место, где они его беспокоят. Воспаление узлов любой группы на теле должно быть сигналом к немедленному посещению врача. Кроме защитной функции, лимфоузлы отвечают за правильное распределение межтканевых жидкостей, а также способствуют нормализации пищеварения.
Патологический процесс протекает в виде острой и хронической стадии. Острое воспаление начинается с повышения температуры, болезненных ощущений и других явных признаков. Характерной чертой хронического процесса является продолжительный отек узлов на любом участке тела. Это очень опасный симптом, поскольку может означать даже наличие раковой опухоли.
Если появились подозрения на злокачественное заболевание, доктор дополнительно ко всем стандартным анализам добавляет гистологию или биопсию.
При своевременном обращении в больницу лечение воспаления лимфатических узлов включает антибиотикотерапию, физиопроцедуры, полный покой пациента. Запрещается греть больные места, а при скоплении гноя прибегают к операции для его удаления.
Воспаление подколенных лимфоузлов
Лимфоузлы находятся на обратной стороне ноги, под коленом. Причины их воспаления разные, но нередко главными факторами становятся травмы коленных суставов, а также наличие злокачественных образований в организме. Эти узлы воспаляются реже, чем подмышечные или подчелюстные, но, все же, требуют внимания и диагностики.
Заболевание начинается с повышения температуры, головной боли и общей слабости у человека. Хорошо характеризует воспаление подколенных лимфоузлов небольшая припухлость и боль под коленом.
Воспалительный процесс может просто сопровождать простуду или грипп, а иногда знаменует начало непростого патологического процесса. Когда в ноге под коленом появляются сильные боли, может развиться абсцесс мышц из-за инфицирования. Если на стопах или в области мышц ноги есть небольшая инфицированная рана, по лимфатическим сосудам инфекция попадает прямо в подколенные узлы, потому они набухают и болят. В случае гнойного процесса под коленом появляются тянущие боли.
Диагностика заболевания
Хотя признаки воспаления узлов под коленом неприметные, увеличение и дискомфорт сзади коленных суставов, тянущие ощущения из-за воспаления мышц должны стать первым симптомом для беспокойства. Из-за того, что узлы расположены глубоко, отечность под коленом небольшая и едва заметна, а воспаление развивается медленнее. Для диагностики специалисты сгибают ногу в колене, и если больной жалуется на резкую боль, значит, узлы воспалились.
Лимфаденит бедренных узлов
Лимфоузлы, которые находятся в верхней трети бедра с внутренней его стороны около паха тоже могут довольно часто воспаляться. Инфекционные заболевания кожи, суставов и мышц иногда приводят к воспалению узлов, локализованных на бедрах. Эти узлы находятся на расстоянии 20 см от паха. Они делятся на поверхностные и глубокие. Те узлы, что глубже, расположены около артерий и вен бедра. У них есть взаимосвязь с поверхностными лимфатическими сосудами.
Причины, по которым воспаляются узлы в области бедра, следующие:
наличие гнойных ран в конечностях;
тромбофлебиты;
фурункул и карбункул возле бедренных узлов;
болезни наружных половых органов;
грибковая или вирусная инфекция в организме.
Увеличенные узлы хорошо прощупываются между бедрами и пахом. Они очень болят при ходьбе. Зачастую сами по себе лимфоузлы не увеличиваются, а означают развитие любой другой патологии. Часто они воспаляются из-за заболеваний половой системы. Инфекции, передающиеся половым путем, вызывают увеличение лимфоузлов бедра и паха. Их отечность и боль снимается только после устранения причины заболевания. Процесс становится хроническим, если лечение не выполняется должным образом.
На острой стадии болезни можно заметить покраснение и увеличение в размерах узлов, но при отсутствии терапии происходит нагноение. Иногда прибегают к хирургическому вмешательству при гнойном процессе. Для этого пораженное место вскрывают, удаляют гной и продолжают прием антибиотиков и других препаратов.
Воспаление без боли
Лимфатическая система не всегда реагирует болью или другими явными симптомами при нарушении своей работы. Человек может не ощущать дискомфорта либо других признаков патологии, но при этом иметь серьезное заболевание. Известно много случаев образования злокачественных опухолей из-за отсутствия стандартных симптомов воспаления тканей. Как правило, больные обращаются за медицинской помощью слишком поздно, ведь на начальных этапах они почти не ощущают необратимых изменений в своем организме.
Воспаление прочих узлов
Лимфаденит и воспаление мышц или суставов вызывают различные факторы. Начало такого воспалительного процесса достаточно быстрое и острое. Чаще всего в организме поражаются подчелюстные узлы, которые становятся причиной резкой болезненности мышц. Кроме болей, повышается температура, больного знобит, он ощущает слабость и усталость. Узлы возле ушей и шеи приводят к отечности мышц, потому шея сильно набухает и болит. Возможна сухость во рту и боли в ушах. Если воспаление мышц и увеличение узлов на теле не сопровождается повышением температуры, все равно лучше посетить врача.
Воспаление мышц бывает инфекционной и неинфекционной природы. Иногда причины воспалительного процесса заключаются в остром инфекционном заболевании с названием паротит. Последствиями болезни могут быть менингит, нарушения работы поджелудочной железы, поэтому важно не игнорировать первые признаки неполадок в работе лимфатической системы и болезненности мышц.
Лимфатические узлы стоят на страже здоровья человека и не пропускают опасные бактерии, вирусы или грибки. Нарушения в работе незаменимой системы приводят к неполадкам всего организма. У многих людей узлы время от времени увеличиваются, не доставляя хлопот. Обнаружив увеличение узлов на любом участке тела, необходимо пойти на консультацию к доктору, ведь ранняя диагностика может спасти жизнь.
provospalenie.ru
Воспаление лимфоузлов на ноге
Симптомы и признаки воспаления лимфоузлов под коленом на ногах – частая причина обращения к врачам общего профиля. Подколенный лимфаденит – неспецифическое воспаление лимфатических узлов на ногах, вызванное, как правило, бактериями. Причина заболевания – чаще всего развитие инфекционного процесса на фоне снижения общего иммунитета. Ранняя диагностика и правильно назначенное лечение – залог профилактики опасных осложнений воспаления лимфатических узлов.
Лимфоузлы нижних конечностей
Лимфоузлы на ногах расположены небольшими группами и создают вместе с лимфатическими сосудами единую лимфатическую сеть. На нижней конечности определяют следующие группы регионарных лимфатических узлов:
Глубокие паховые лимфоузлы.

Поверхностные паховые лимфоузлы.

Подколенные лимфатические узлы.

В норме размеры лимфатических узлов не должны превышать 1 см. В большинстве случаев они не прощупываются при пальпации. Функция лимфатических узлов состоит в том, чтобы фильтровать лимфатическую жидкость от чужеродных белков, бактерий и вирусов. Подколенные лимфатические узлы собирают лимфу от стоп, мышц голени, подкожной клетчатки и подколенной ямки. Паховые лимфоузлы располагаются по внутренних сторонах бедер.
Причины увеличения и воспаления лимфоузлов, расположенных в подколенной ямке
Лимфоузлы на задней поверхности колена могут воспаляться по разным причинам. В частых случаях они воспаляются в следствии проникновения бактерий. Возбудители – преимущественно стафилококки и стрептококки. Это неспецифическая инфекция, источником которой есть очаг бактериального воспаления в организме. Например, лимфаденит на ногах возникает при ангине, гнойных процессах в ротовой полости, ухе, абсцессах.
Лимфатический узел воспаляется при присутствии специфического возбудителя в организме. В этом случае воспаление – симптом, который сопровождает основное заболевание. В таблице представлено заболевания, при которых развивается специфический лимфаденит и их возбудители.

Заболевание

Возбудитель

ВИЧ

Вирус из семейства Ретровирусов

Туберкулез

Палочка Коха (микобактерия туберкулеза)

Сифилис

Бледая трепонема

Корь

Вирус из семейства Парамиксовирусов

При специфических лимфаденитах необходимо в первую очередь лечить основное заболевание.
Клинические признаки воспаления подколенных лимфоузлов

Воспалился коленный сустав при лимфадените (фото: www.opuholi.org)
Клиническая картина подколенного лимфаденита такая же, как и при любых иных воспалительных процессах в организме. Подколенные лимфоузлы реагируют на воспаление такими симптомами:
Боль – возникает при раздражении нервных окончаний. Причина болевого синдрома – отек в месте воспаления. Вместе с этим важную роль играет изменение реакции среды в месте воспаления.

Отек – увеличение лимфатического узла и окружающих тканей в месте воспаления.

Покраснение – местное увеличение температуры приводит к расширению подкожных сосудов и изменению цвета кожи.

Нарушение функции коленного сустава, как следствие отека и других вышеперечисленных симптомов.

В начале заболевания быстро увеличивается один лимфатический узел в одной из регионарных групп. В ходе развития патологического процесса в него вовлекаются другие лимфоузлы. Они увеличиваются, становятся твердыми, могут срастаться между собой. Возникает боль в коленных суставах, человек ограничивает движение в нем.
В дальнейшем, воспаление и отек узлов на ногах – причины гнойных осложнений. Возможно развитие сепсиса и инфекционно-токсического шока. Сепсис возникает, когда возбудитель из очага инфекции распространяется по всему организму. Это приводит к нарушению функции всех органов и систем и может завершиться летально.
Какие обследования придется пройти при увеличении и воспалении лимфоузлов под коленом

МРТ – современный метод диагностики причин воспаления лимфоузлов на ногах (фото: www.likarni.com)
Воспаление лимфоузлов на ноге – проблема, которой занимаются специалисты различного профиля. В зависимости от причины воспаления ими могут быть: врач-инфекционист, терапевт, хирург, иммунолог. В первую очередь при обнаружении симптомов лимфаденита необходимо обратиться к участковому доктору, чтобы определить что делать дальше. Диагностика заболевания проводится по алгоритму от простого к сложному. К простым, общим анализам и обследованиям относят:
Общий анализ крови – определяет наличие воспалительного процесса в организме, его выраженность. Также возможно косвенно судить о бактериальной или вирусной причине воспаления.

Общий анализ мочи – определяет функцию почек, указывает на возможные заболевания мочеполовой системы.

Анализ крови на глюкозу – диагностика сахарного диабета.

Анализ кала на яйца глистов – наличие или отсутствие глистной инвазии.

Измерение температуры тела, артериального давления.

На первой стадии диагностики врач собирает жалобы, выясняет как и почему развивалось заболевание, с чем это может быть связано. Далее происходит общий осмотр, пальпация лимфатических узлов под коленом сзади, определение нарушений функции других органов и систем. После сдачи и получения сведений от общих анализов, как правило, назначается соответственное лечение. В других случаях, когда достоверно невозможно определить точный диагноз прибегают к более сложным методам диагностики. К ним относят:
Ультразвук – определяет размеры лимфатических узлов нижних конечностей, наличие воспаления, состояние окружающих тканей.

Рентгенологическое обследование – оценивает состояние твердых тканей – костей.

Доплерография – ультразвуковой метод оценки кровоснабжения в очаге воспаления.

Магниторезонансная томография – информативный метод, с помощью которого определяют состояние мягких тканей. Этот метод хорошо подходит для диагностики гнойных осложнений. Например, при лимфадените может воспалиться подкожная жировая клетчатка.

Бактериологический и вирусологический методы – используют при лимфаденитах, вызванных специфическими возбудителями для их определения.

После прохождения необходимых обследований доктор назначает курс лечения или отправляет пациента к узкому специалисту.
Основные принципы лечения воспаления подколенных лимфоузлов
Лечение воспаления подколенных лимфоузлов проводится в нескольких направлениях. Этиотропная терапия – призвана ликвидировать причину заболевания. Так, как при лимфадените в большинстве случаев причина – бактерии, то назначают курс антибактериальной терапии. В таблице представлено группы антибиотиков, которые используют при воспалении лимфоузлов, их групповую принадлежность и способ применения.

Группа

Название препарата

Способ применения

Пенициллины

Ампициллин

По 2 таблетки (500мг) каждые 8 часов за 30 минут до еды или 2 часа после. Курс лечения 7-10 дней.

Цефалоспорины

Зиннат (цефуроксим)

По 1 таблетке (250 мг) два раза в сутки на протяжении от 5 до 10 дней

Макролиды

Суммамед (азитромицин)

1 раз в сутки не менее чем за час до еды или через 2 часа после. Курс лечения – 3 дня.

Аминогликозиды

Гентамицин

По 3 мг на кг массы тела 3 раза в сутки в инъекциях на протяжении 7 дней

Чтобы увеличился эффект от антибактериальной терапии в некоторых случаях местно используют электрофорез с действующим веществом. Кроме воздействия на причину воспаления необходимо также снять его симптомы. С этой целью применяют противовоспалительные средства. Их можно использовать в различных лекарственных формах: таблетках, мазях, гелях, аппликациях. Воспаленные суставы рекомендуют мазать гелем для лучшего местного всасывания действующего вещества.

Важно! При наличии осложненного гнойного воспалительного процесса для лечения обязательно необходима консультация врача-хирурга.

Для лучшего эффекта в курс лечения можно добавить физиотерапевтические процедуры. Также важно поддерживать иммунитет. Рекомендуют употреблять витаминные комплексы. На протяжении всего лечения необходимо избегать переохлаждений и находится в тепле.
simptomyinfo.ru
расположение, причины увеличения и лечение
Увеличение лимфоузлов на ногах — достаточно частое явление, с которым наверняка сталкивался каждый из нас. Однако в некоторых случаях подобное явление может свидетельствовать о серьезном заболевании. Сегодня мы поговорим о лимфоузлах, расположенных на ногах.
Что такое лимфа?
Лимфа является жидкой средой организма желтоватого оттенка. Она отвечает за защитную функцию организма и содержит в своем составе лимфоциты, отвечающие за иммунный ответ. Она омывает клетки с целью внутреннего очищения. Жидкость собирается ото всех органов, вливаясь в лимфатические сосуды, а затем в общий кровоток. Многочисленные микробы попадают в лимфатические узлы, играющие роль фильтров, где обеззараживаются. Однако если лимфоциты ослаблены, они справляются не со всеми микроорганизмами.
Функции лимфатической системы – это не только выработка лимфоцитов, уничтожающих бактерии, но и обеспечение равномерного распределения жидкости в тканях.
Лимфатические узлы рассеяны по всему телу. Они напоминают небольшие по размеру бобы из плотной ткани, которые практически не прощупываются через кожный покров, если они не увеличены. Размер их варьируется от нескольких миллиметров до нескольких сантиметров. Они сосредоточены в разных областях тела и препятствуют развитию воспалительного процесса, и даже онкологии.
Сегодня мы рассмотрим расположение лимфоузлов на ногах человека и причины их увеличения.
Где на теле располагаются лимфоузлы?
Различают следующие виды лимфоузлов:
Лимфоэпителиальное кольцо Вальдейера-Пирогова. Кольцо состоит из группы миндалин.
Шейные, затылочные и передние ушные.
Подключичные.
Подмышечные.
Грудные и внутригрудные.
Локтевые.
Селезеночные.
Брыжеечные.
Подвздошные и парааортальные.
Паховые, бедренные.
Подколенные.
При этом наиболее крупными считаются шейные, подмышечные и паховые.
Паховые узлы лимфатической системы находятся по обе стороны от паха и рассеяны небольшими группами по внутренней стороне бедра. Они очищают лимфу, поступающую к ним от нижних конечностей и органов репродуктивной системы.
Подколенные лимфоузлы находятся на внутренней стороне коленей, в области их сгиба.
Как ведут себя лимфоузлы, если в организм попала инфекция? Воспаление лимфоузлов на ноге характеризуется увеличением их в размерах, а чуть позже – болезненностью при касании. Специалисты советуют регулярно проверять состояние лимфоузлов, особенно на ногах, так как именно здесь заметить их увеличение наиболее трудно.
Внимание! Если увеличился лимфоузел, это связано с растущим количеством лимфоцитов в нем и говорит о том, что организм заметил патогенного агента и приступил к самозащите. Это является хорошим признаком, но длительное увеличение лимфоузлов требует обращения к специалисту.
У людей, обладающих плотным телосложением и рыхлой кожей, лимфоузлы могут увеличиваться без видимых причин. Если вскоре явление проходит, беспокоиться о нем не стоит. А мы ниже рассмотрим симптомы и причины увеличения лимфоузлов.
Симптомы увеличения лимфоузлов
Как выяснить, что опух лимфоузел? Сначала появляется уплотнение размером с грецкий орех. При нажатии ощущается боль, но увеличение лимфоузла на ноге часто можно вообще не заметить, если процесс неосложненный.
Осложненный лимфаденит (воспаление лимфоузлов) сообщает о себе гнойным воспалением, которое сопровождается головной болью, слабостью всего тела, повышением температуры. Если воспалены лимфоузлы на внутренней части коленей, человек страдает от тянущего ощущения в этой области. Воспаление может локализоваться в одном лимфоузле, их группе или даже охватить все органы.
Врачи утверждают, что если увеличился лимфоузел только один, а не целая группа, это может означать лишь то, что он работает активнее других, что часто бывает следствием перенесенной инфекции. Как только организм полностью восстановит свои силы, все нормализуется. Но если в области увеличения есть боль – лучше обратиться за консультацией к специалисту.
Лимфаденит в области коленей: причины и осложнения
Итак, основные причины увеличения лимфоузлов. Этот вид лимфаденита может проявиться даже после банальной простуды с осложнением. Но чаще всего в лимфоузлы попадают инфекции из ранки на ноге или стопе, если имеет место гнойный процесс. Это объяснятся тем, что лимфатические пути расположены таким образом, что инфекция легко попадает из поврежденной области в лимфоузлы.
Осложнением подобного «путешествия» может стать гнойный абсцесс в подколенной ямке, если микробы, попавшие в лимфу, особенно активны. В этом случае вмешательство врача необходимо – он должен вскрыть гнойник, который поразил лимфоузел на ноге, оперативным путем, обеспечить дренаж гноя. В медицинской практике встречаются случаи, когда гной внутри отсутствует. В этом случае врачи назначают медикаментозное лечение.
Внимание! Примечательно, что абсцесс подколенной ямки отличается скудностью процессов, что часто вводит в заблуждение больных. Воспаленный лимфоузел на ноге практически никак себя не проявляет. Симптоматика абсцесса выражается в болезненных ощущениях во время сгибания и разгибания коленей, а также при пальпации. Припухлость в этой области небольшая, а покраснение и вовсе отсутствует.
Паховый лимфаденит: основные причины
Почему опух лимфоузел в области паха? Первая причина лимфаденита в паховой области – также гнойная рана на ноге. Кроме этого, врачи выделяют ранки, полученные от кошек, абсцессы, фурункулы, флегмоны на ногах и даже рожу.
Но кроме этого причиной увеличения паховых лимфоузлов могут быть и следующие заболевания.
Паховый лимфогранулематоз.
Это разновидность венерического заболевания. Оно распространено в тропиках, поэтому в наших странах встречается редко, но в последнее время случаи заражения возросли. Заболевание характеризуется образованием на коже папулы с жидкостью, на месте которой вскоре появляется язва. Через 2 месяца у представителей мужского пола увеличиваются все группы лимфоузлов, а у женщин наблюдается воспаление глубоких узлов малого таза. Также лимфаденит проявляется при других венерических заболеваниях – хламидиозе, сифилисе, гонорее.
Лимфома, лимфосаркома.
Опухоль, которая развивается в лимфоузлах. Болезнь имеет скрытое течение и злокачественный характер, поэтому на ранних стадиях обнаружить ее практически невозможно, а при появлении метастаз обращаться за помощью поздно.
Воспаления половых органов.
Сюда можно отнести вульвит, уретрит, кольпит, баланопостит и другие заболевания. Причиной лимфаденита становятся и системные вирусные инфекции – ВИЧ, цитомегаловирусная инфекция, мононуклеоз. Лимфоузел на ноге первый получает информацию, что не все благополучно, и начинает реагировать на инфекцию.
Характер увеличения паховых лимфоузлов
Для того чтобы самостоятельно определить характер лимфаденита, примите во внимание несколько нюансов:
Если лимфоузел на ноге имеет «деревянную» плотность, это может свидетельствовать о злокачественной природе заболевания.
Когда лимфоузел подвижен и не спаян с окружающими тканями, это говорит об инфекционном характере лимфаденита.
Осложненный гнойным процессом лимфаденит протекает достаточно болезненно – боль ощущается при малейшем движении, кожа над лимфоузлом приобретает красноватый оттенок, ее температура в этой области увеличивается.
А далее мы рассмотрим, как лечить лимфоузлы на ногах.
Лечим лимфоузлы на ногах
Как поступить, если вы обнаружили увеличенный лимфоузел? Это явление само по себе не нуждается в терапии, так как считается лишь симптомом какого-либо заболевания или травмы.
Увеличенный лимфоузел на ноге требует консультации специалиста. Лучше всего обратиться к участковому терапевту, который назначит соответствующее лечение или даст направление к другому специалисту. Важно определить, почему воспалился лимфоузел, а для этого нужно сдать необходимые анализы. Они помогут поставить диагноз и вплотную заняться лечением основного заболевания. При успешной терапии лимфоузлы придут в норму сами.
Чем лечить лимфоузлы на ногах в домашних условиях? Специалисты не советуют заниматься самолечением, не зная диагноза. Однако временно облегчить воспаление помогут теплые компрессы, приложенные к области увеличения лимфоузла.
Заключение
Обнаружив у себя болезненное увеличение лимфоузлов, обратитесь к врачу, который поможет выявить проблему и назначит компетентное лечение.
fb.ru
функции, расположение, схема, симптомы и причины болезней
Ноги определяют состояние здоровья человека. Люди большую часть времени проводят на ногах. Если с ногами всё в порядке, есть возможность ходить, бегать, работать. Лимфоузлы на ногах, являясь частью обширной лимфатической системы, обеспечивают здоровье ног.
Расположение
На ногах находятся паховые узлы и подколенные лимфоузлы. Лимфатическая система представляет собой сеть сосудов, капилляров, лимфатических стволов, клапанов. В систему также входят лимфатические узлы нижней конечности. Сосуды (коллекторы) и капилляры, по которым течёт лимфа, соединяются в стволы. Стволы по своему строению идентичны мелким венам.
Лимфатическая сеть, обслуживающая ноги, состоит из внутреннего (переднего) и латерального (заднего) пучков сосудов. Передний пучок включает в себя несколько узлов, которые собирают лимфу из мелких сосудов кожи, капилляр, внутренней части голени, пальцев ноги. Расположение пучка параллельно большой вены и входит в паховые узлы. Латеральный пучок имеет небольшое количество лимфоузлов (может быть один), получающих лимфу из пятки и голени. Располагается пучок параллельно малой вены и вливает лимфатическую жидкость в поверхностные лимфатические сосуды и узлы на ногах, расположенные под коленом сзади в подколенной ямке.
Функции желез и причины болезни ног
Причин заболевания ног может быть много. Одной из причин болезни может быть воспаление лимфатических узлов на ногах.
Лимфа течёт по лимфатической системе, охватывающей, как паутиной, весь организм. Лимфатическая жидкость на своём пути, протекая по сосудам, капиллярам, тканям, захватывает посторонние вещества и образования, попавшие в кровь. Поскольку одной из функций узлов (желёз) является очищение крови, то происходит фильтрация.
Железы задерживают эту массу мусора. Не всегда люди бывают здоровы. В лимфу попадает инфекция, бактерии, которые тоже поступают в узел. В процессе борьбы с ними, железы могут набухнуть. При успешном исходе борьбы опухоль скоро исчезнет, не доставив болезненной неприятности колену. В противном случае, железы заражаются, опухают, становятся болезненными.
Немаловажной причиной воспаления служат травмы колен. При ударе коленки происходит травма сустава, приводящая к воспалению желёз.
Проблемы в паху
Кроме лимфатических желёз позади колена, у женщин и мужчин на ногах находятся узлы в области паха.
Расположение паховых узлов — гроздьями по сторонам лобковой кости, чуть выше. Найти их можно только в воспалённом состоянии, когда набухли. Нужно обратить особое внимание на быстрое обнаружение больших, плотных образований, не перемещающихся под пальцами. Тогда срочно к врачу, так как возможно это опухоль. Есть случаи, когда при образовании злокачественной опухоли, долгое время боль отсутствует.
Лимфоузлы под коленом меньше по размеру, чем паховые. Однако, они помогают паховым узлам бороться с инфекцией в пальцах, стопах, икрах, бёдрах.
У женщин
В женском варианте воспаления узлов могут быть из-за инфекций, вызывающих заболевание половых органов, образований в молочных железах, фурункулёзе.
Узлы в подмышечных ямках часто воспаляются при мастопатии, ушибе в области молочных желёз, климактерических состояний женщин, после удаления волос подмышками в результате небольших порезов кожи. На воспаление желёз в подмышечной впадине влияют патологические процессы в верхних конечностях.
Воспалительные процессы женских гинекологических органов (венерические инфекции, бактериальный вагинит, геморрой) приводят к увеличению лимфоузлов в паху. Травмы с нарушением кожного покрова в области паха представляют для женщин большую опасность, вызывая быстрое увеличение узлов, способствуя проникновению инфекции в репродуктивные органы.
Симптомы болезни
На ноге появляется боль под коленом, иногда тянущаяся. Возможно опухания колена, что заканчивается лимфаденитом.
Иногда болезнь не проявляется явно, поскольку расположение лимфоузлов в глубине подкожно-жировой клетчатке не позволяет прощупать железы. Воспаление не сопровождается покраснением или отёком, что бывает в таких случаях. Возможно, колено слега припухнет. Если надавить на припухлость или согнуть ногу, появится боль.

Симптомами лимфаденита служит общее состояние здоровья. Будь то озноб, недомогание или повышенная температура тела могут быть признаками заболевания. Простуда, боль в подколенной ямке, ранки на ногах, особенно инфицированные ранки на стопах иногда приводят к осложнению воспалительного процесса узлов ноги.
Особенно лимфаденит опасен детям в связи с тем, что его может спровоцировать любая болезнь: простуда, сезонное ОРВИ, любая детская болезнь, туберкулёз.
Причины воспаления
Лимфоузел, вырабатывая лимфоциты убивает инфекцию, бактерии, вирусы, защищает ноги от болезней. Если факторы, вызывающие заболевание, оказались настолько сильными, что железы не смогли с ними справиться, они заражаются и воспаляются.
Есть два вида причин, по которым возникают воспалительные процессы лимфоузлов на ногах:
Причинами, приводящими к неспецифическому воспалению, являются такие болезни как ангина, аллергия, язвы, вирусная простуда, заболевания, связанные со стоматологией.
Если организм заражён бактериями такими, как стрептококк, стафилококк и тому подобными, возникает специфическое воспаление.
Оба типа патологического процесса могут перейти в хроническую и острую стадии. Продолжительное увеличенное состояние узла в любом месте тела указывает на хронический процесс. В таком случае необходимо обратиться к врачу для проведения анализов, включая гистологию или, при необходимости, биопсию.
Причиной отёка нижних конечностей может стать операционное вмешательство, например, удаление паховых лимфоузлов. Операция разрушает целостность лимфатической системы, блокируя отток лимфы. Устраняют осложнение дренированием раны в течение длительного времени. Опасность заключается в том, что не сразу обнаруживается осложнение. Следует следить за температурой и общим состоянием. При малейшем подозрении обращаться к доктору.
Лимфоузел является частью иммунной системы и зависит от её состояния. При низком иммунитете в случае попадания инфекции в лимфу может заразиться ни один узел, а несколько. Образуется широкая болезнетворная флора, ослабляющая организм. Не все узлы могут справиться с инфекцией. Произойдёт воспаление желёз по всему телу. Поэтому важно укреплять иммунитет.
Общие рекомендации по укреплению иммунитета:
Употребление в пищу продуктов, содержащих витамины С, Е, Селен, Бетакаротин, цинк.
С инфекцией, бактериями, вирусами борется витамин С.
С раком борется витамин Е, увеличивая количество белых кровяных телец.
За укрепление защитных свойств организма отвечает бетакаротин.
Образование новых клеток и поддержания энергии лежит на Селене и Цинке.
Все эти витамины легко получить, принимая аптечные препараты и употребляя овощи (капусту, морковь, свёклу и многие другие), фрукты (цитрусовые), ягоды (клубнику) и орехи.
prolimfo.ru
Лимфоузлы на ногах — почему происходит воспаление
Лимфатическая система участвует в защите организма от инфекционных агентов, бактерий и онкологических клеток, а также в процессах обмена питательными веществами между клетками. Она располагается по всему телу и состоит из мелких капилляров, собирающихся в сосуды, которые в свою очередь впадают в лимфатические узлы.
Лимфоузлы на ногах располагаются в паховой области и под коленом сзади. В здоровом состоянии их размер не превышает 2 см и при пальпации они безболезненные. Если в здоровый организм проникает патогенная микрофлора или вирусы, лимфоузлы увеличиваются, начинают проступать над поверхностью кожи и сопровождаются болезненными ощущениями.
Локализация узлов
Лимфа со всего организма изначально поступает в узлы лимфатической системы, где проходит фильтрацию и очищается от инфекций, бактерий и чужеродного белка. Эти образования рассредоточены по всему телу человека. Лимфоотток от отдельных частей тела осуществляется в определенные их группы:
Лимфоэпителиальное кольцо Вальдейера-Пирогова. Это группа миндалин в носоглотке человека.
Шейные и затылочные.
Передние и задние ушные.
Подчелюстные и подбородочные.
Подключичные.
Подмышечные.
Грудные и внутригрудные.
Локтевые.
Лимфоузлы в брюшной полости и забрюшинного пространства.
Подвздошные.
Паховые.
Подколенные.
Лимфатические узлы на ногах локализуются в области паха и колен. Бедренные лимфоузлы делятся на глубокие, расположенные в фасции бедренных мышц, и поверхностные, идущие близко к кожным покровам. Лимфоотток к ним осуществляется от нижних конечностей и органов малого таза. Подколенные лимфоузлы находятся в месте сгиба коленного сустава, и собирают лимфу со стоп и голеней. Все лимфоузлы нижних конечностей связаны между собой лимфатическими сосудами.
Основные причины
Нередко, приметив на теле нездоровый бугорок, у человека возникает мысль «почему воспалился лимфоузел». Когда атака вирусов или бактерий на человеческий организм слишком значительна и иммунитет не успевает справиться, тогда лимфатические узлы воспаляются и увеличиваются в размерах. Этот процесс называется лимфаденитом.
Воспаление лимфоузлов на ноге вызывается, зачастую, патогенными микроорганизмами, проникающими из основного очага воспаления. В паховые группы бактерии и вирусы могут поступать из органов малого таза, или непосредственно из пораженной конечности. В подколенные узлы они попадают из воспаленных участков стопы или икроножной мышцы.
Основными возбудителями лимфаденита являются:
Стрептококки.
Стафилококки.
Микобактерии туберкулеза.
Хламидии.
Спирохеты.
Вирус иммунодефицита человека.
Вирус клещевого энцефалита и др.
Как правило, лимфаденит не является основной болезнью. В зависимости от заболевания, на фоне которого формируется увеличение лимфоузлов, выделяют специфический и неспецифический лимфаденит. Специфический лимфаденит формируется на фоне туберкулеза, онкологических поражений, ВИЧ, ЗППП, артритов.
Рекомендуем к прочтению статью Какие лимфоузлы увеличиваются при ВИЧ?
Неспецифический лимфаденит проявляется при следующих патологиях:
кариозный процесс и воспаление в ротовой полости;
ангина;
вирусные простудные заболевания;
аллергия;
гнойные раны и язвы в организме;
токсоплазмоз.
Также по статистике частота лимфаденита зависит от половой принадлежности и возраста. Так у детей, зачастую, причины воспаления в лимфатической системе — это инфицирование ран и порезов на стопах, воспаление костного мозга (остеомиелит). У мужчин к частым причинам относят венерические заболевания с воспалительными процессами в половой системе, а также новообразования лимфоидной ткани ног. У женщин причина воспаления — венерические заболевания половой системы, а также рожистое поражение и инфицированные раны наружных половых органов.
Воспаление подколенных лимфоузлов
Увеличение этой группы лимфатических узлов случается чаще всего при травмах нижних конечностей. Также воспаление подколенных лимфоузлов может происходить при общем инфекционном заболевании организма, при развитии онкопатологии и при воспалительном процессе в коленном суставе. Инфекция, проникая в рану, по лимфатическим сосудам идет до подколенных лимфоузлов. Если очаг инфицирования больших размеров, то они не справляются и начинают воспаляться и увеличиваться.
К признакам поражения этой группы относят боли при движении в коленном суставе, припухлость и, возможно, некоторое покраснение. Зачастую, опознать увеличение лимфоузлов в этой области сложно, потому что локализуются они достаточно глубоко и симптомы поражения имеют смытую картину.
Лимфаденит бедренных узлов
Наиболее часто воспаленные паховые лимфатические узлы указывают на поражение инфекцией органов малого таза. Но также это может быть гнойное поражение нижних конечностей, фурункулез и карбункулез рядом с паховой областью, тромбофлебит ног и вирусное поражение организма. Лимфа от паховых узлов по сосудам идет к подвздошным лимфоузлам в брюшной полости. Поэтому, при запущенных случаях заболевания, следующей воспаляется и увеличивается эта группа.
Симптомы, определяющие есть ли поражение бедренного лимфоузла, распознать достаточно просто. Бугорок хорошо прощупывается через кожу в области бедренного треугольника. Также каждое движение отдается пронзительной болью с пульсацией, а эта зона значительно воспаляется. Нередко возникает недомогание и слабость с повышением температуры.
Воспаление прочих узлов
Каждая группа лимфатических узлов отвечает за определённые участки и органы организма. Увеличение лимфоузла в той или иной области, указывает на воспалительную патологию именно в этой зоне. Поэтому на вопрос, может ли воспалиться лимфоузел в паховой области при инфицировании раны на кисти, ответ очевиден.
Увеличение шейных и подчелюстных узлов, а также околоушного, говорит об инфекционном процессе в области носоглотки, например, ангине или гриппе; свойственно ушным инфекциям. Нижнечелюстные узлы воспаляются при кариозном поражении и инфекции полости рта. Разбухание околоушного лимфоузла с одной стороны происходит при поражении уха, например, отите. При этом лечение основного заболевания способствует спаду воспаления в пораженных образованиях лимфатической системы.
Воспаленный лимфоузел в подмышечной области говорит о поражении молочной железы, а локтевая группа – о поражении кисти или мышц предплечья. Если увеличиваются лимфоузлы в брюшной полости, то это может говорить о заболеваниях внутренних органов, а также кишечника. Например, при выявлении аппендицита или метастазов, расположенных в брюшной полости. Увеличение узлов за брюшиной может указывать на злокачественные образования кишечника.
Симптомы болезни
Воспаление лимфатического узла в первую очередь, определяется его увеличением и болезненностью. Также может быть локальное покраснение. При пальпации узел легко прощупывается под кожей. Если бугорок нагноился, присоединяются симптомы общей интоксикации: головные боли, повышение температуры тела до субфебрильной и фебрильной, снижение аппетита. Он при этом становится нечеткой формы и уплотняется. Затем на месте покраснения возникает абсцедирование с пульсирующей резкой болью.
Если вовремя не начать лечение гнойного лимфаденита, то есть вероятность прорыва гнойника наружу или же в окружающие ткани. В последнем случае, образуется аденофлегмона, плотная инфильтрация с типичным хрустом при пальпации. У пациента при таком течение заболевания начинается подъем температуры до критических отметок с тяжелой степенью интоксикации.
Также лимфаденит делят на острый и хронический. Острый лимфаденит начинается с появления сильной боли и общего ухудшения состояния. При хронической форме течение продолжительное, бугорки почти безболезненные. Еще больше информации в статье Лимфаденит: основные причины развития заболевания
Диагностические и терапевтические мероприятия
Если выявлено увеличение лимфатического узла, то необходимо обращаться за консультацией к специалисту. Он проводит осмотр и исследование области поражения. К основным методам диагностики относят:
Общий анализ крови, который назначается с целью выявления лейкоцитоза.
Биопсия увеличенного образования с гистологией на онкоклетки.
Анализ мокроты и пробы на туберкулез, а также рентген грудной клетки.
Анализ на ВИЧ.
УЗИ брюшной полости, КТ для выявления возможных воспалительных процессов.
После установления этиологии лимфаденита, подбирается эффективный комплекс терапии. При этом назначается лечение не только воспаленного лимфоузла, но также главного заболевания, которое могло повлечь увеличение.
Если данная патология была диагностирована впервые, то назначается консервативное лечение, с использованием физиопроцедур и антибиотикотерапии.
При гнойном течении лимфаденита необходимо хирургическое лечение, с вскрытием гнойной полости и последующей обработкой, и перевязкой раны. При прорыве гноя в соседние ткани и других заболеваниях внутренних органов, с развитием сепсиса, показано дренирование грудного лимфатического протока.
Если данные группы воспалялись ранее, то в большинстве случаев диагностируется хроническое течение заболевания. Лечение, при этом, направлено на снижение общей симптоматики и болевого синдрома.
limfosistema.ru

11Фев
Солянка рецепт с фото пошагово: Солянка пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: супы
11 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Солянка пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: супы
Фасоль ½ стакана
Сливочное масло 6 столовых ложек
Квашеная капуста 100 г
Томатное пюре 2 столовые ложки
Сахар ½ чайной ложки
Корень петрушки 1 штука
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Сметана 5 столовых ложек
Черный перец горошком 5 штук
Лавровый лист 4 штуки
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Солянка сборная мясная классическая, рецепт с фото
Пошаговый рецепт с фото
Кто же не любит наваристую мясную солянку?! Предлагаю, приготовьте ее, согласно классическому рецепту. Так как в состав солянки входит много разных мясных компонентов, то ее удобно готовить после больших застолий, если остается мясная нарезка. К тому же сытная горячая солянка — идеальный вариант для послепрадзничного обеда. Но и без этого можно приготовить домашнюю солянку, специально подготовив несколько видов деликатесов. Чем больше мясных ингредиентов, тем вкуснее и сытнее получается солянка. В качестве мясных деликатесов я использовала ветчину, охотничьи колбаски, сервелат, карбонад и копченую грудинку. В основном готовят сборную солянку с колбасой, мясом и копченостями. Картошку в солянку по классическому рецепту не добавляют, но это дело вкуса. По желанию в солянку можно добавить грибы, каперсы и даже несколько видов мяса. Готовится солянка не совсем быстро, но затраченное время того стоит. Мясная сборная солянка получается очень ароматной, наваристой и вкусной.

Рецепт сборной мясной солянки
Солянку лучше всего готовить на наваристом мясном бульоне, поэтому нужно предварительно отварить мясо. Я использовала свинину на кости, но подойдет любое красное мясо. С говядиной тоже получается отменная солянка.
Затем сваренное мясо достать из бульона, немного остудить и срезать с кости. Нарезать все мясное филе на небольшие кусочки. Нарезанное мясо вернуть обратно в кастрюлю, пускай продолжается вариться при небольшом кипении.
В это время подготовить остальные ингредиенты. Две небольшие луковицы очистить и мелко нарезать.
Незаменимым компонентом солянки являются соленые огурцы. Лучше всего использовать домашние маринованные огурчики, так как в магазинные часто добавляют много уксуса, и он может портить вкус готовой солянки. Соленые огурцы нарезать тонкой соломкой.
Все мясные ингредиенты для солянки также нарезать соломкой. В домашнюю солянку прекрасно подходит любая мясная копченость. В описании к рецепту я перечислила, что именно использовала для приготовления классической солянки. Но этот список не принципиален, используйте те мясные компоненты, которые у вас есть.
Всю мясную нарезку необходимо обжарить на большой сковороде. Обычно при обжарке мясных деликатесов масло на сковороду не требуется. Но если у вас копченость без сала, то лучше разогреть немного растительного масла и уже на нем обжарить до золотистости.
На отдельной сковороде обжарить лук до мягкости. Лук я обжариваю на смеси подсолнечного и сливочного масла. Так получается гораздо вкуснее, чем просто на подсолнечном.
К луку переложить нарезанные соленые огурцы, перемешать и потушить на среднем огне пару минут.
Затем добавить томатную пасту, хорошо перемешать и потушить огурцы с луком еще 5 минут.
В кастрюлю с мясом добавить обжаренную мясную нарезку, проварить примерно 7 минут.
Далее в кастрюлю переложить обжаренные в томате лук и огурцы.
Следом влить полстакана огуречного рассола. Напомню, что я рекомендую использовать домашние маринованные огурчики, так как с них рассол будет гораздо вкуснее, чем в магазинной консервации.
В конце варки мясную солянку посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень и перемешать. Кастрюлю убрать с огня, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.
При подаче в каждую тарелку положить кружок лимона, оливки и маслины. Также солянку можно подавать со свежей сметаной.
Основные правила приготовления вкусной солянки:
Классическая сборная солянка должна быть очень наваристой и кисло-соленой на вкус. Поэтому помимо соленых огурцов в нее вливают рассол. Так же при подаче добавляют оливки, каперсы и дольку лимона. Эти ингредиенты никогда не добавляют в кастрюлю, только при подаче, непосредственно в тарелку.

Чем больше различных мясных компонентов, тем интереснее и сытнее будет солянка на вкус. Поэтому стараемся добавлять качественные и вкусные деликатесы. Колбаса тоже подойдет, но карбонат и копченая грудинка, конечно, сделают солянку гораздо вкуснее.

Так как все ингредиенты часто уже сами по себе соленые, то иногда подсаливать солянку и нет необходимости. Будьте внимательны, чтобы не пересолить. Все зависит от ингредиентов, которые будете использовать.

Готовая мясная солянка обязательно должна настояться под крышкой, чем дольше, тем вкуснее.

Фотографии приготовивших:
ВАМ ПОНРАВИТСЯ
Солянка мясная, рецепт приготовления с фото пошагово
История солянки
Когда-то давным-давно по великим праздникам было принято подавать на Руси суп, предназначающий сразу для всех жителей. Причем эти самые жители приносили продукты из дома и складывали в один большой котел. Именно так варили солянку – «мешанину». В современной России солянкой называют не только суп, но еще и жареную или тушеную на сковороде капусту. Однако истинный рецепт солянки мясной классической включается в себя приготовление наваристого мясного бульона, в сочетание с большим количеством соленых, кислых и пряных ингредиентов.
Принцип приготовления солянки не такой уж и сложный, как может показаться на первый взгляд. Компоненты измельчаются соломкой и чаще всего обжариваются предварительно в сковороде на масле с томатом и специями, а только после этого добавляются в основной бульон.
Ингредиенты для мясной солянки
Состав ингредиентов для бульона:
Свиной стейк на косточке – 1 штука;
Лук репчатый – 1 головка;
Морковь – 1 штука;
Душистый перец – по вкусу;
Лавровый лист – 2 штуки;
Соль и вода – по вкусу.
Состав ингредиентов для солянки:
Колбаса полукопченая – ½ палки;
Огурцы соленые – 2 штуки;
Сливочное масло – 20 грамм;
Вода или огуречный рассол – 1 стакан;
Оливки с косточками – 1/3 банки;
Укроп и петрушка – по вкусу;
Картофель – 3 клубня;
Зеленый лук – для подачи;
Смесь перцев – по вкусу;
Сметанный соус – для подачи.
Ингредиенты для поджарки:
Лук репчатый – 1 головка;
Морковь – 1 штука;
Томаты – 3 штуки;
Подсолнечное масло – 2 ст. ложки;
Томатный соус натуральный – 2 ст. ложки.
Солянка мясная – рецепт приготовления с фото
Процесс приготовления первого всегда начинается с варки бульона. В большую кастрюлю из нержавеющей выкладываем кусок охлажденной и хорошо промытой свинины на косточке. Присоединяем душистый перчик, очищенные лук с морковкой и лаврушку.
Чтобы сварить бульон помещаем в кастрюлю подготовленный кусок свинины и желательно на косточке. Кроме мяса нужно добавить также лавровый лист, луковицу и немного перца
Заливаем ингредиенты холодной фильтрованной водой.
Все составляющие бульона заливаем холодной водой
Доводим до кипения, снимаем накипь, добавляем столовую ложку соли и варим в течение часа на медленном огне.
Ставим кастрюлю на огонь и доводим бульон до кипения, солим и варим около часа. В процессе не забываем снимать накипь
Мясо и овощи вылавливаем шумовкой, а готовый бульон процеживаем. Лук и морковь нам больше не потребуются.
Из готового буьона извлекаем мясо и другие продукты, а жидкость процеживаем
Мясо снимаем с кости и измельчаем на кусочки. Мы его в скором времени отправим назад в солянку.
Отварное мясо из бульона освобождаем от косточки и нарезаем кусочками — его мы снова используем позднее
Соленые огурцы нарезаем языками. А затем шинкуем тонкой соломкой.
Соленые огурцы измельчаем соломкой
В небольшой кастрюле с водой или рассолом с кусочком сливочного масла припускаем огурчики до размягчения.
Помещаем огурцы в ковшик, заливаем рассолом или водой, добавляем немного сливочного масла и протушиваем до мягкости
Когда жидкость выкипит, огурцы выкладываем в кастрюлю с основным бульоном.
Как только жидкость из огурцов испарится, переместим огурцы в кастрюлю с процеженным бульоном
Продолжаем варить вкусную солянку, рецепт которой подразумевает разнообразные пищевые продукты. Мы включили в него картофель, чтобы суп получился еще сытнее. Предварительно очищенные от кожуры клубни нарезаем тонкими брусочками и отправляем в кастрюлю вслед за огурцами.
Очищенную и вымытую картошку очищаем от кожицы и нарезаем брусочками после чего отправляем в бульон
Для приготовления солянки используются копчености. Мы решили добавить полукопченую колбасу, которую при большом желании можно заменить сосисками, копченой грудинкой, ветчиной и даже копчеными ребрышками. Палку колбасы делим на две части, снимаем пленку с одного куска и измельчаем его тонкой соломкой.
Для нашей солянки мы планируем использовать копченые мясные продукты. В нашем случае это колбаса, но могут быть и сосиски, грудинка или ветчина. Такие продукты лучше нарезать соломкой, как мы и сделали
Отправляем колбасную нарезку в суп, который продолжает вариться на медленном огне.
Всыпаем в солянку нарезанные копченые деликатесы и измельченное ранее отварное мясо
Заправка для мясной солянки готовится, как и обычная поджарка для борща. Сначала шинкуем соломкой лук и пропускаем через крупную терку морковь. Овощи нужно предварительно промыть и очистить.
Для заправки чистим и нарезаем лук, а также натираем на терке морковь
Далее тонкими брусочками нарезаем томаты прямо с кожицей.
Теперь нарежем кусочками помидоры с кожурой
Обжариваем до золотистой корочки на масле, а в конце добавляем томатный соус. Выкладываем пассированные овощи в солянку.
Овощи пассеруем на растительном масле, добавляем томаты и через пару минут отправляем в солянку
Ну, какая современная солянка, да и без оливок? Мы специально остановили свой выбор на черных оливках с косточками – они более сочные, вкусные и ароматные. Также в суп пойдет большое количество зелени. Ее нужно подготовить.
Ну и конечно нельзя обойти внимание маслины. Мы выбрали черные с косточками и желательно соленые, а не законсервированные из банок
Петрушку и укроп споласкиваем в воде и измельчаем ножом.
Нарезаем вымытую свежую зелень
Сначала в солянку отправляем оливки.
Кладем в солянку маслины
Перемешиваем наш супчик, обильно перчим и пробуем на вкус и если всё устраивает, выключаем плиту.
Хорошо размешиваем солянку и заправляем по вкусу специями
Заправляем зеленью и закрываем крышкой.
Всыпаем нарезанную зелень
Солянка должна хорошо настояться. В старину в солянку сразу добавлялась сметана, но мы решили ее всё-таки оставить на подачу.
Теперь оставим первое блюдо по крайне мере на часок настояться
Разливаем соляночку в тарелки, дополняем по желанию сметаной и перемешиваем. Пробуем на вкус и наслаждаемся обедом. Зеленый лук прикуску и пару ломтиков ржаного хлебушка отлично впишутся в подачу блюда.
Ну вот — пора наливать в тарелки, класть сметанку и подавать солянку к столу с ломтиком ароматного темного хлеба
Вариации блюда
Солянка – это, наверное, единственный в своем роде суп, который может включать бесчисленное множество вариаций, ну раз уж в него идут практически все съедобные ингредиенты. Мясная, грибная, рыбная, сборная солянка – рецептов приготовления и, правда, очень много. Дополнительные элементами блюда могут служить абсолютно все продукты питания и даже напитки. К примеру, домашним квасом любят заправлять соляночку в деревнях. В этот ароматный и насыщенный суп также могут входить и ягодные составляющие. Солянку с клюквой частенько готовили наши предки.
Польза солянки
Без горячего обеда — в частности, без первого обойтись в условиях низких температур вряд ли возможно. Что может согреть организм лучше тарелочки горячей соляночки? Пожалуй, только борщ или щи – ближайшие «солянкины» друзья. К примеру, еще в недалеком прошлом без супа не обходилось ни одно обеденное меню, да и на ужин иногда наши предки не гнушались полакомиться той же солянкой.. Витаминный состав этого удивительного сборного супа даже не описать.
Можно с уверенностью сказать, что в солянке присутствует в той или иной степени вся таблица Менделеева, благодаря составу ингредиентов. Те, кто любят горячее первое, никогда не страдают болезнями желудка, только есть такие насыщенные супчики, как наша «крепкая» соляночка нужно умеючи. Небольшую мисочку, да с хлебушком – самое то! Самый красивый и питательный суп-солянка приготовлен, попробован и съеден! Ну, по крайней мере, мы очень на это надеемся. Блюдо непременно должно понравиться всем, несмотря на его сложный состав продуктов. Возвращайтесь на ХозОбоз за новыми рецептами, и будет вам вкусное кулинарное счастье!
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Солянка сборная мясная пошаговый рецепт с фото
Солянка сборная мясная только кажется невероятно сложной в приготовлении. На самом деле, всё не так сложно. Обилие дорогостоящих мясных продуктов – тоже не повод, чтобы пугаться. Вовсе необязательно закупать всё разом. Как правило, покупая мясные копчености и колбасы, далеко не всегда получается рассчитать точное количество. Заведите в морозилке пакетик, и складывайте туда остатки. Как только накопится достаточное количество – можно готовить сборную мясную солянку.
Поставить вариться говяжий бульон. Говядину на кости промыть, поместить в 3-литровую кастрюлю, залить водой на 4-6 см ниже края кастрюли, поставить на огонь и довести до кипения.
Пока бульон доводится до кипения подготовить овощи и специи. Одну луковицу очистить и прорезать вдоль крест-накрест от места выхода пера к корневищу, не разрезая полностью. Морковь очистить и прорезать вдоль крест-накрест, не разрезая полностью.
Снять пену с бульона. Начинать снимать пену нужно тогда, когда бульон только собирается закипать и продолжать снимать до самого кипения, накрывая крышкой кастрюлю между снятием каждой порции пены.
Положить в бульон овощи и специи. Лук, морковь, лавровый лист и перец горошек положить в бурно кипящий бульон, накрыть крышкой, убавить огонь и варить 2-3 часа.
Проверить готовность говядины. Мясо должно быть совсем мягким и легко отделяться от кости. Если это так, можно продолжать.
Добавить в бульон копченую свинину. Довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 5-7 минут и убрать с огня.
Вытащить из кастрюли мясо и процедить бульон. Мясо выложить на широкое блюдо и поставить остывать. Бульон процедить, выбросив варившиеся вместе с мясом овощи и специи, и пока отставить в сторону.
Нарезать мясные продукты. Все мясные продукты – отварная говядина, копченая свинина, ветчина, варено-копченая и вареная колбаса – режутся одинаковой соломкой примерно 5 мм толщиной и 2-3 см длиной. Нарезая говядину и копченую свинину, следите, чтобы волокна шли попрек кусочков, то есть, чтобы были коротенькими.
Подготовить овощи для зажарки. Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Соленый огурцы порезать тонкой соломкой.
Порезать петрушку – очень мелко искрошить ножом.
Поставить бульон на огонь.
Пока бульон доводится до кипения, приготовить томатно-луковую зажарку. На сухую холодную сковороду налить растительное масло на 2-3 мм выше дна и хорошенько разогреть на сильном огне. Огонь убавить, засыпать лук, помешивая довести его до состояния полупрозрачности, добавить томатный соус или кетчуп, перемешать, добавить муку, перемешать и помешивая пассеровать 1-2 минуты.
Выложить томатно-луковую зажарку в бульон. Класть зажарку следует в кипящий бульон. Перемешать и слегка убавить огонь так, чтобы солянка не слишком бурно кипела без крышки.
Приготовить огуречную зажарку. Как только томатно-луковая зажарка оказалась в кастрюле с бульоном, тут же следует начинать готовить огуречную. В сковороду, в которой готовилась томатно-луковая зажарка, налить растительное масло на 1-2 мм выше дна, поставить на сильный огонь, высыпать огурцы, интенсивно помешивая, слегка припустить и снять с огня.
Добавить огуречную зажарку в солянку. Как только огуречная зажарка готова, сразу же выложить ее в солянку. Перемешать и довести до кипения.
Влить в солянку огуречный и оливковый рассолы. Перемешать и довести до кипения.
Положить в солянку мясные продукты и оливки. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть 1-2 минуты.
Попробовать на соль и при необходимости досолить.
Высыпать в солянку петрушку. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь, дать покипеть 2-3 минуты и убрать солянку с огня.
Солянка сборная мясная готова! Подавая на стол, заправить солянку сметаной и положить в каждую тарелку ломтик лимона.
Мясная сборная солянка — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!
Рецепт
Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз.
Дата загрузки: 2020-06-15
В кастрюле разместить мясо, 1 морковь, 1 луковицу, налить воду 2 литра, довести до кипения на сильном огне, снять пену, убавить огонь на минимум и варить бульон под закрытой крышкой 1 час на медленном огне.
Нарезать лук полукольцами, морковь мелкой соломкой, соленые огурцы почистить и нарезать мелким кубиком.
org/HowToStep»> Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и обжарить на сильном огне в течение 1 минуты.
В сковороду добавить нарезанную соломкой морковь и также обжарить 1 минуту на сильном огне.
После добавить к жаренным овощам соленые огурцы и томатную пасту, хорошо перемешать и добавить сахар, огуречный рассол и 200 мл воды, убавить огонь на медленный, накрыть крышкой и тушить до готовности огурцов, огурцы должны стать мягкими.
org/HowToStep»> Из приготовленного бульона вынуть мясо и овощи; нарезать мясо на небольшие кусочки. В бульон добавить обжаренные овощи с томатной пастой, довести до кипения, убавить огонь на минимальный и варить 5 минут.
Положить нарезанные на небольшие кусочки колбасные изделия и мясо в кастрюлю.
Посолить, поперчить по вкусу, добавить маслины, каперсы и готовить еще 3 минуты.
org/HowToStep»> При подаче солянки добавить индивидуально дольку лимона. Мясная сборная солянка подается к столу со свежей зеленью и сметаной.
рецепт приготовления без сложностей пошагово с фото
Здравствуйте! Сегодня по плану суп солянка, рецепт приготовления в домашних условиях. Этот замечательный суп со своей историей. До сих не определенно точно, какое же первое название было у этого блюда «Селянка» или «Солянка».
Однако не будем углубляться далеко в историю и скажем, что солянка бывает нескольких видов: грибная, мясная, рыбная. При варке используются острые приправы, что всегда отличало это блюдо при равных условиях. Благодаря использованию лимона и солёных огурцов, специй и каперсов, оливок – солянка приобретает кисло-солено-острые вкусовые качества.
И сегодня, у каждой семьи, в большинстве случаев свой рецепт приготовления этого домашнего блюда. Чтобы было из чего выбрать, мы рассмотрим несколько вариантов.
Суп солянка: вкусный и простой рецепт приготовления в домашних условиях с колбасой
В этом рецепте будем использовать картофель, соленые огурцы (можно использовать домашние или консервированные), томатную пасту, копченые колбаски и другие. Подробные ингредиенты смотрите ниже.
Читайте также: суп с фрикадельками пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Томатная паста – 70 гр;
Картофель – 3 штуки;
1 морковь;
Копченые колбаски – 5-6 шт.;
Солёные огурцы 4-5 средних штук;
Оливки (без косточек) – полбанки;
Сосиски;
Петрушка;
1 головка лука;
Балык – 150-200 гр.
Рецепт приготовления солянки в домашних условиях:
Готовим в домашних условиях. Суп солянка или любое другое блюдо подразумевает изначальное приготовление всех составляющих. Очистка овощей, промывка и так далее. Рабочий стол должен быть свободен от лишних кухонных принадлежностей. В процессе варки нам ничего не должно мешать.
Количество ингредиентов, используйте по своему усмотрению. Ведь у всех разные кастрюли, и разные предпочтения. У кого-то суп солянка получится по гуще, у кого-то по жиже.
1. Начнем варить солянку с того, что нарежем кубиками картофель как на обычный суп, предварительно поставив кастрюлю с водой на огонь. Отправлять нарезанный корнеплод будем в том момент, когда вода закипит.
2. Не будем терять времени и сделаем зажарку в домашних условиях. Нарежем лук мелким кубиком, разогреем подготовленную сковороду, предварительно добавив в неё немного масла. Отправим лук в сковородку.
3. Лук жарится, а мы нарезаем копченые колбаски и отправляем их к луку, равномерно распределяем массу по сковороде.
Затем нарезаем сосиски и вновь отправляем на сковородку, хорошенько перемешиваем. Следим, чтобы не подгорело. Жарим минут 5 периодически помешивая.
4. При помощи мелкой терки натрем одну морковь и отправим к общей массе ингредиентов на сковородку. Практически все составляющие супа солянки подвергаются обжариванию.
Когда сосиски, колбаски, лук и морковь достигнут румяности, добавляем томатную посту в количестве 70-ми гр. Вымешиваем и обжариваем.
Как не странно это звучит, но соленые огурцы тоже подвергаются обжариванию в этом рецепте. Использование домашних огурцов или покупных не играет особой роли, в любом случае выбирать вам.
Нарезаем огурцы мелким кубиком и рекомендуем не выливать рассол, так как он нам еще будет необходим.
Отправляем нарезанные огурцы в сковородку и жарим минут 5. А вот теперь можно в зажарку добавить огуречного рассола, хватит 3-4 ст ложки. Тушим еще пару минут и выключаем.
5. Картошка у нас сварилась и пора выкладывать зажарку в кастрюлю. Выкладываем и варим суп еще 7-8 минут. В это время нарежем балык и также отправим его в кастрюлю, дадим некоторое время повариться.
6. Теперь необходимо выложить маслины, в которых должны отсутствовать косточки. Мы использовали половину консервированной банки. Рассол от маслин выливаем тоже в суп солянку.
Снимаем пену, солим и перчим, опираясь на собственный вкус. Даем некоторое время повариться супу. И перед концом готовки заправляем мелко-нарезанным укропом. Выключаем.
Вот таким нехитрым способом, используя интересный рецепт приготовления, в домашних условиях мы сварили замечательный, ароматный и вкусный суп солянка. Подавать к столу нужно с кусочком лимона и сметаны. Приятного аппетита!
Рыбный суп солянка – вкусный рецепт приготовления в домашних условиях
Если хочется простого, но в тоже время очень вкусного, ароматного блюда, то суп солянка, приготовленная на основе рыбного бульона в домашних условиях – отличное решение.
Рецепт рыбной солянки, по которому мы сейчас приготовим суп, конечно же, не единственный. Рецептура, а соответственно и вкусовые качества меняются путем использования различных ингредиентов.
Кстати, вы тоже можете экспериментировать, менять составляющие рецепта, получая, таким образом, уникальный вкус и рецепт для своей семьи.
Для приготовления будем использовать хребет красной рыбы, морковь и лук, соленые огурцы и другие ингредиенты.
Ингредиенты:
Красная рыба (хребет) 500-600 гр
Лук 2 головки (средние)
Перец горошком 4-5 штучек
Слив масло 50 гр
Лавровый лист 2 шт
Рыбная приправа 1 ч.л
Морковка 2 шт
Холодная вода 2 литра
Огурцы солёные 200 гр
Томатная паста 60 гр
Перец молотый —
Соль
Рецепт приготовления рыбной солянки в домашних условиях:
Вы можете использовать любую красную рыбу для солянки. Наш рецепт использует семгу. Рыбу предварительно нужно разморозить и хорошенько промыть под проточной водой. А также протереть ребра и избавится от черных плёночек, которые могут давать горечь.
Почему используем именно хребет? Ведь вы скажете, можно купить просто кусочек мякоти и сварить вкусный суп. Поверьте, рыбная солянка не потеряет своего вкуса при использовании хребта в домашних условиях. Более того, вы значительно сэкономите.
1. Первым делом обработаем рыбу для супа солянки. Срежем все плавники и хвост. Затем необходимо хребет разрезать на 3 части. Складываем разрезанный хребет в кастрюлю и заливаем обычной водой (рецепт приготовления подразумевает 2 литра).
2. Варить будем в обычных домашних условиях. Поставим наполненную кастрюлю водой и рыбой на газ, доведем до кипения. Как видите, появилась пенка, которую убираем при помощи шумовки или обычной ложки.
После снятия пены, добавим в суп солянка лавровый лист и перец горошком. Дождемся закипания и проварим хребет в бульоне около 5-ти минут.
3. Теперь достаем рыбу из кастрюли и оставляем остывать, а суп (бульон) продолжаем варить на медленном огне.
4. Следующим этапом приготовления будет поджарка. Нарежем репчатый лук, измельчив его на мелкий кубик. Отправим лук обжариваться в сковородку, предварительно добавим в неё сливочное масло. Жарим до полупрозрачного состояния.
5. Тем временем натрем морковку, мы взяли две средние. Если у вас будет крупная, достаточно будет одной. Измельчаем на мелкой терке и отправляем к луку, который уже набрал цвет. Жарим еще несколько минут.
6. Подготовим соленые огурцы. Рецепт подразумевает использование 200 гр огурцов. Очистим от шкурки и натрем на терке с мелкой ячеей.
7. Овощи практически обжарились. Возьмем томатную пасту, которая находится в отдельной миске, и добавим к ней 100 мл бульона.
Тщательно размешаем и отправим к овощам. К поджарке добавляем соленные, натертые огурцы, перемешаем и протушим около 5 минут на небольшом огне.
Готовую поджарку выложим в кастрюлю и с момента закипания проварим еще 5 минут.
8. Вареный хребет уже остыл, и пришла пора отделить мясо от кости. Что получилось, смотрите на фото. Добавляем рыбу к солянке, заправляем специями (черный перец, соль, приправа к рыбе). Перемешиваем и варим на медленном огне минуты 4-5.
Заправьте суп зеленью по желанию и дайте настояться. Вот такой простой и вкусный рыбный суп солянка, рецепт приготовления в домашних условиях не сложный, правда? При желании приготовить может каждый.
Суп солянка мясная сборная – готовим по вкусному рецепту в домашних условиях
Рассмотрим третий рецепт очень вкусной солянки. Суп солянка – мясная сборная. Этот ароматный и по-настоящему вкусный супчик придется по душе всем, кто его попробует. Но в первую очередь, его оценит сильная сторона человечества – наши мужчины.
В этом рецепте домашнего приготовления используется несколько видов мяса. В частности это свинина и говядина, плюс говяжий язык. Подобное сочетание мяса, овощей и специй в конечном результате сделает своё дело!
Ингредиенты:
Болгарский перец 1 стакан
Томатная паста хватит 3 ст. л
Огуречный рассол 1 стакан
Тёмные оливки 1 стакан
Лимон 1 шт
Морковь 2 шт
Помидоры в собст соку 350-400 гр
Свинина 0,5 кг
Говядина 0,5 кг
Говяжий язык По усмотрению
Огурцы соленые 250-300 гр
Репчатый лук 1 шт
Корень пастернака 2 шт
Сельдерей 3 шт
Говядина 0,5 кг
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Другие сезонные приправы
Кинза, петрушка, укроп
Рецепт приготовления сборной мясной солянки в домашних условиях:
Солянка сборная, мясная – рецепт в домашних условиях готовится чуть дольше, нежели рыбная. Первоначально проваривают мясо. Будем варить сразу все мясо в одной кастрюле.
Как только вода закипит, снимем пену – делаем это дважды. Нам нужен чистый бульон. Примерно через полчаса отправляем в кастрюлю 1 луковицу, добавляем лавровый лист и солим. Делаем это для того, чтобы мясо не варилось в пресной воде. Варим мясо до готовности.
На заметку: Рецепт не подразумевает строгой последовательности. Касается это варки мяса, вы можете не добавлять лук и лаврушку. Но мы же хотим сварить вкусный суп? На наш взгляд, солянка с таким подходом получается вкуснее!
Рецепт приготовления солянки в домашних условиях подразумевает обычную нарезку овощей. После приготовления мяса, его нужно достать и нарезать кусочками, можете сделать это как на фото или по своему вкусу, суп от этого хуже не станет. Практически все овощи мы порезали соломкой (сельдерей, огурцы, болгарский перец, пастернак), измельчили мелко петрушку, лук порезать можно произвольно.
Что касается мяса, то свинина и говядина варится быстрее, чем язык. Он готовится 1,5 часа, после чего язык необходимо остудить в холодной воде, чтобы легче было снять кожу и очистить.
2. Далее процесс приготовления в домашних условиях солянки заключается в обжарке овощей. Обычным способом разогреваем сковородку, добавляем немного масла и выкладываем лук. Через минуту к нему добавляем морковь, черенки сельдерея, пастернак. Минуты 3 обжариваем. Затем отправим обжариваться соленые огурцы и болгарский перец и помешиваем.
Через три минуты можно добавить специи к овощам: душистый черный перец, кориандр, всесезонные специи, коричневый сахар. Затем добавляем консервированные помидоры и томатную пасту. Выставляем медленный огонь и пассируем около 10 мин.
3. Возвращаемся к кастрюле и достаем лук с лавровым листом из неё. Если бульон получился слишком жирным, при помощи ложки ликвидируйте лишний жир. Продолжаем варить суп и заливам стакан в кастрюлю огуречного рассола. Также выкладываем подготовленное и уже нарезанное мясо (свинину, говядину и язык).
4. Теперь выкладываем приготовленную зажарку в суп, перемешиваем всё. Доводим до кипения и кипятим около 5 минут. Попробуйте суп солянка на соль и специи. Возможно, вам покажется, что их недостаточно.
Нам остается добавить оливки в суп и немного зелени, которую мы измельчали ранее. В принципе наша суп солянка, мясная сборная готова, выключаем и оставляем настаиваться, накрыв кастрюлю крышкой.
Теперь вы знаете, как приготовить суп солянка, рецепт приготовления в домашних условиях можете использовать любой. Рыбная или мясная, с колбасой или с другими ингредиентам солянка, все равно получается очень вкусной. Приятного аппетита!
Солянка рецепт классический 🥝 как приготовить вкусный суп, пошаговое фото

Категория:

Суп солянка

Автор:

org/Person»> Ирина Рогозина

Ингредиенты
Мясной бульон 2-3 л
Телятина на косточке 700-750 г
Лук 1 шт.
Копченостей (колбаса, ветчина, сосиски) 650 г
Соленые огурцы 3 шт.
Наверное, нет в мире блюда вкуснее, чем сборная мясная солянка, классический рецепт которой завоевал мое сердце с тех самых пор, как я впервые увидела этот чудесный суп на фото в бабушкиной кулинарной книге. Меня честно предупреждали, что, попробовав однажды ее приготовить, я буду постоянно стремиться варить ее снова и снова – в итоге так и произошло! Наваристый бульон, невероятно аппетитный аромат и неподражаемый вкус солянки делают ее по-настоящему уникальным блюдом, мимо которого мало кто может пройти, не облизнувшись в восхищении. Кулинария предлагает нам множество вариантов как сварить этот дивный суп, среди которых, как ни странно, можно встретить даже рецепты без мяса. Сегодня я подготовила для вас пошаговый рецепт своей самой обожаемой разновидности русской солянки – с копченой колбасой, мясом и душистым перцем.
Знаете ли вы? Как приготовить идеальную солянку в домашних условиях по классическому рецепту? Главный секрет этого блюда в правильном подборе мясных компонентов и пряностей к ним, ведь иногда так бывает, что хозяйка положила в бульон много вкусных копченостей, а результат принес одни разочарования. Внимательно читайте пошаговое руководство, выполняйте все рекомендации, и вас ждет впечатляющий успех!
Ингредиенты и подготовка
Время подготовки: 40 – 60 минут.
Кухонный инвентарь
Заранее подготовьте все инструменты, посуду и приборы, которые вам обязательно понадобятся в процессе приготовления вкусной солянки:
кастрюлю либо сотейник с противопригарным покрытием емкостью от 4 л;

еще одну кастрюлю емкостью от 900 мл;

сковороду (желательно с тефлоновым покрытием) диаметром от 23 см;

несколько глубоких мисок объемом от 200 до 900 мл;

чайные ложки;

столовые ложки;

полотенца хлопчатобумажные или льняные;

кухонные весы или мерную чашку;

острый нож;

среднюю или крупную терку;

деревянную лопатку;

кухонные прихватки;

разделочную доску.

Помимо вышеперечисленного держите наготове ваш блендер или кухонный комбайн с измельчителем, чтобы иметь возможность сократить время приготовления супа.
Вам понадобятся
Основа:
Мясной бульон 2-3 л
Телятина на косточке 700-750 г
Лук 1 шт.
Копченостей (колбаса, ветчина, сосиски) 650 г
Соленые огурцы 3 шт.
Важно! Классический рецепт сборной мясной солянки не предполагает использование в супе морковки с картошкой, однако никто не запретит вам добавить немного и того, и другого, если есть такое желание. Кроме того, бульон можно заменить обычной очищенной водой – суп получится менее наваристым, но по-прежнему очень вкусным и ароматным.
Приправы:
3 – 4 горошины душистого перца;

7 г черного молотого перца;

5 г поваренной соли;

3 – 4 лавровых листика;

7 г сушеного базилика.

Дополнительно:
20 мл подсолнечного масла;

10 г сливочного масла;

25 мл томатной пасты.

Знаете ли вы? Вместо томатной пасты можно измельчить в кухонном комбайне свежий помидор, а затем сбрызнуть его лимонным соком. Кроме того, качественный маргарин отлично подойдет вместо сливочного масла.
Оформление:
100 г маслин;

1 небольшой лимон;

50 мл сметаны;

50 г свежей зелени.

Последовательность приготовления
Итак, специально для вас – простой способ и технология приготовления дома пошагово сборной солянки:
Подготовка
Мясо промываем и кладем в кастрюлю, заливаем его холодным бульоном.

Добавляем лавровый лист, душистый перец и поваренную соль.

Ставим на плиту, настраиваем средний огонь и варим массу около сорока минут.

Приблизительно через 20 минут снимаем с поверхности жидкости появившуюся пену.

Готовое мясо извлекаем из бульона, затем шумовкой убираем из кастрюли пряности.

Бульон процеживаем.
Важно! Чтобы бульон не испарялся, плотно накрывайте кастрюлю крышкой во время подготовки мяса. Если такая неприятность все же произошла, вскипятите немного воды и добавьте ее в бульон, а затем доведите массу до кипения.

Отварное мясо нарезаем на полоски либо кубики.

Таким же образом нарезаем копчености, смешиваем их с мясом.

Первый этап приготовления
Луковицу мелко шинкуем или трем на терке, затем высыпаем на сковороду, добавляем подсолнечное масло.

Настраиваем слабый огонь и прожариваем лук приблизительно пять минут, часто помешивая.

Добавляем к нему томатную пасту, размешиваем, доводим до кипения.

Кипятим около минуты, затем добавляем черный молотый перец и базилик.

Снова перемешиваем, вливаем столовую ложку горячей воды и убираем с плиты.

Перекладываем зажарку в бульон, тщательно размешиваем массу лопаткой.

Второй этап приготовления
Огурцы промываем, нарезаем соломкой и выкладываем их в кастрюлю поменьше.

Заливаем их бульоном и ставим на плиту прогреваться до бурного кипения.

Затем отправляем проварившиеся огурцы в бульон, перемешиваем его лопаткой.
Знаете ли вы? Моя мама иногда не варит огурцы, а просто немного их прожаривает, заливая несколькими столовыми ложками воды и добавляя немного лимонного сока – получается неплохо, однако строго на любителя, так что я бы порекомендовала вам вначале приготовить суп по классическому рецепту, а уж потом экспериментировать.

Туда же выкладываем нарезанное мясо и копчености, пробуем на соль и добавляем сливочное масло.

Ставим бульон на средний огонь и позволяем ему дойти до кипения.

Затем уменьшаем интенсивность огня до минимального и закрываем суп крышкой.

Варим солянку еще приблизительно 20 минут, затем выключаем плиту.

Позволяем готовому блюдо настояться под закрытой крышкой еще пять минут.

Подготовка к подаче
Маслины нарезаем на дольки, зелень мелко рубим.

Лимон разрезаем на две половинки и выжимаем из них сок.

Разливаем солянку по порционным тарелочкам, в каждую выкладываем ложку сметаны.

Затем добавляем маслины и немного лимонного сока, слегка перемешиваем.

Посыпаем сверху измельченной свежей зеленью.

Вот и все! Теперь вы знаете все не только о том, как варить солянку, но и как ее правильно подавать, чтобы близкие и гости просто с ума сошли от вида и аромата готового блюда. Не надейтесь, что суп доживет до следующего дня – в моем доме от него ничего не остается даже к ужину! Помните только, что это блюдо тяжеловато для деток, так что постарайтесь проследить за тем, чтобы малышня не слопала половину кастрюли, пока мама принимает поздравления от папы. Кроме того, не переливайте суп в другие емкости (в том числе, в супницу), поскольку солянка может быстро прокиснуть именно по этой причине.
Знаете ли вы? Солянку легко и просто приготовить в мультиварке! Поставьте вариться бульон с мясом в программе «Бульон» или «Выпечка», а сами пока сделайте зажарку, нарежьте копчености и прогрейте огурцы. Затем просто смешайте все ингредиенты в чаше мультиварки (мясо, кстати, можно не нарезать) и настройте программу «Суп» на 25 минут.
Видеорецепт классической сборной мясной солянки
Как приготовить идеальную солянку – внимательно смотрим видео, в котором поэтапно показан полный процесс приготовления этого замечательного, очень вкусного супа! Спорю, что вам понравилась классическая солянка, и поэтому спешу поделиться с вами другими рецептами как этого, так и других супов, которые вам обязательно пригодятся, если вы обожаете готовить и кушать горячие блюда. К примеру, приготовьте восхитительную солянку по-грузински, которую больше всех в моей семье любит муж из-за обилия интересных и необычных пряностей и добавок. Кроме того, обязательно обратите внимание на шикарный картофельный суп и невероятно аппетитный, диетический суп на курином бульоне – такое блюдо идеально для тех, кто следит за своей фигурой и любит считать калории. Вдобавок не пропустите оригинальный и пока что недооцененный современными хозяйками луковый суп, а также нежнейший, сытный и очень полезный рисовый суп. Еще я люблю готовить солянку на второе — но это совсем другое блюдо. Бывает солянка из кислой капусты — в него входит картошка, капуста и колбаски, и грибная солянка — тоже очень вкусное второе блюдо. Все эти рецепты я использую довольно часто, так что вы можете не волноваться о их надежности.
Удачного дня и хорошего настроения! Прошу, напишите мне несколько отзывов о вышеописанном рецепте, чтобы я знала, что он кому-нибудь пригодился, и мои труды не пошли прахом. Также большая просьба поделиться со мной вашими вариантами солянки – так хочется узнать что-то новенькое! Приятного всем аппетита!
Другие рецепты супов
Овощная солянка с грибами — рецепт с фото приготовления | Готовим вкусно дома
Овощная солянка с грибами — вкусное и полезное второе блюдо.
Очень важным этапом в воссоздании этого традиционного украинского рецепта будет приготовление бульона. В таких блюдах это ключевой ингредиент, и от него зависит, будет ли вкус солянки насыщенным и насыщенным. Секрет кроется в томлении горящих овощей в собственном соку.Тогда бульон не будет водянистым и будет четко передавать вкус каждого используемого овоща. Это действительно просто, попробуйте.
Помимо жидкого компонента важен выбор продуктов для начинки. Наша овощная солянка будет с грибами, но вы можете смело менять этот ингредиент на любой другой на свой вкус.
Рецепт овощного супа с грибами представлен ниже с пошаговой подробной инструкцией и фотографиями. Благодаря этому вы легко справитесь с каждым этапом приготовления и насладитесь изумительным вкусом домашнего грибно-овощного супа.
Состав
Помидор
(1 кг)
Лук репчатый
(7 шт.)
Баклажаны
(3 шт.)
Морковь
(2 шт. )
Перец болгарский сладкий
(2,5 шт.)
Редис зеленый
(1 шт.)
Сельдерей
(3 стебля)
Петрушка
(1 пучок)
Чеснок
(1 шт.)
Капуста белокочанная
(200г)
Корень имбиря
(200г)
Огурцы соленые
(3 шт.)
Огурцы в маринаде
(250 мл)
Грибы маринованные
(200г)
Перец горький
(вкус)
Масло растительное
(4 ст. Л.)
Лимон
(1/2 шт.)
Свежая зелень
(вкус)
Соль пищевая
(вкус)
Перец черный молотый
(по вкусу)
Этапы приготовления
Для приготовления блюд нам понадобится казан. Помидоры нарезать кружочками, 3 штуки оставить для заправки. Сложите нарезанные помидоры на дно казана.
Примерно 5 или 6 луковиц нарезать кольцами и положить поверх помидоров.
Два болгарских перца разрезать продольно на четыре части и выложить поверх лука.
Стебель сельдерея и морковь нарезать крупно, отправить сразу за перцем. Также добавьте в казан корень имбиря и измельченную зеленую редьку.
Следующим слоем будут два крупно нарезанных баклажана. Предварительно чистить их или нет — по желанию.
Добавить к ингредиентам заранее подготовленную капусту.
Завершаем процесс наполнения казана добавлением чеснока, очищенного, но не разделенного на дольки, и зелени по вашему вкусу, например, петрушки.
Накройте казан глубокой посудой, немного меньше ее диаметра. Положите на конструкцию что-нибудь тяжелое: это обеспечит нужную атмосферу внутри казана и не позволит паре приподнять крышку. Готовьте овощи на сильном огне, пока не услышите звуки кипения. После этого оставьте тушиться на слабом огне 40 минут.
Подготовить заправку. Для этого предварительно разогрейте масло на сковороде. Остающийся лук мелко, для прозрачности, шинкуем и отправляем в огонь. К нему добавляем 3 помидора, очищенных от кожицы и измельченных до состояния каши.
Необходимые для заправки соленья очищаются и разрезаются по длине, как показано на фото. Приготовленный продукт отправляем в кастрюлю. Оставить томиться на огне, пока не исчезнет влага. Постоянно помешивать. Снять с огня и отложить.
Баклажаны нарезать небольшими кубиками, очистив их.Переливаем все в глубокую посуду и заливаем водой. Оставшуюся половину болгарского перца нарезать крупной соломкой. Не слишком мелко нарезанные маринованные грибы. Немного измельчить колечками острого перца.
А пока у нас в казане овощи уже достаточно сварились в собственном соку. Поэтому снимите крышку и едва залейте содержимое кипятком, , чтобы оно покрыло уровень овощей, но не превысило его . Варить еще 15 минут.
Возьмем глубокую кастрюлю и сито, пропустим через него содержимое нашего казана. Выдавить овощи прессом. Должно получиться около 1,5 л бульона.
Вылить огуречный рассол в сковороду, предварительно отварить.
Отправляем в бульон нашу заправку из лука и помидоров, перемешиваем.
Затем отправить в сковороду ломтики овощей. Баклажаны предварительно нужно слить. Солянку поставить на огонь и довести до кипения.При необходимости отрегулируйте вкус бульона.
Добавить приправы: перец, соль, зелень по вкусу.
Перед подачей к столу рекомендуется подержать порцию солянки в посуде в духовке, нагретой до 170 градусов, примерно 15 минут. Однако вы можете сразу пропустить всю кастрюлю на этом этапе. Овощная солянка с грибами готова, можно подавать.
Ходж-стручок из сладкого картофеля | Я говорю Nomato
Sweet Potato Hodge Podge — это успокаивающее и сытное блюдо, наполненное свежими летними овощами из сада.Вареная и с добавлением сливок, она станет еще лучше на следующий день после приготовления!
Hodge Podge — один из тех классических рецептов Новой Шотландии, которые различаются в зависимости от того, с кем вы разговариваете. У всех есть рецепт своей бабушки, подаренный им на ее смертном одре, которым они клянутся, и рецепт всех остальных никогда не будет так хорош, как вы смеете даже предлагать это добавить, , чудовище ! (Я уверена, что чья-то бабушка перекатывается в могиле с моим заменителем сладкого картофеля нормальным картофелем, извини, Грамм! Аллергия!)
Я ребенок, но до некоторой степени это правда.Каждый вносит свой вклад в этот рецепт! В некоторых рецептах есть курица или кролик, в других — репа, лук-порей или рыба, некоторые называют это супом, другие тушеным мясом, но сердце такое же. Свежие летние овощи, отварные до мягкости. Добавьте немного сливок, немного масла, и готово. Совершенный Новой Шотландии Hodge Podge.
И черт возьми, это когда-нибудь хорошо.
Но Кристина! Вы протестуете, СНАРУЖИ 30 ФРИКИНОВЫХ ГРАДУСОВ. Почему вы делаете суп? Ну, во-первых, да, это просто так вкусно, а во-вторых … гм … от этого горячее кажется менее горячим? Потому что вы потеете и, следовательно, охлаждаетесь? К тому же в августе всегда бывает та странная неделя, когда ночью температура опускается до 15 ° C (* кашель * T uesday * кашель *), и вам нужно немного согреться внутри, прежде чем идти смотреть метеоритный дождь.
Самая лучшая часть этого рецепта (помимо вкуса) — это то, насколько простые ингредиенты.
Зеленая фасоль, желтая фасоль, морковь и горох…
Затем наш сладкий картофель нарезать до размера кусочка. Начните их кипятить, добавьте немного соли, перца и масла (конечно) и дайте им покипеть около 10 минут, или пока внешняя поверхность кусочков не станет чуть-чуть мягкой.
Добавьте фасоль, горох и морковь и продолжайте кипятить, пока сладкий картофель не станет полностью мягким и его можно будет легко проткнуть вилкой, возможно, еще 10 минут или около того.Ничего страшного, если другие овощи не совсем мягкие! Небольшой хруст — это нормально. Слейте немного воды, добавьте молоко и сливки и снова доведите их до кипения, дайте им закипеть и смешаться не менее 5 минут.
Подавать с ГИГАНСКИМ кусочком хлеба.
Hodge Podge — это именно такая мешанина. Так что, если вам захочется добавить еще овощей, может быть, немного предварительно приготовленного мяса, и не следовать в точности этому рецепту, дайте ‘эй.
Обещаю, я не скажу твоей бабушке, если ты не скажешь моей.
Комфортное и сытное блюдо из свежих летних овощей с огорода. Вареная и с добавлением сливок, еще лучше на следующий день после приготовления!
Курс: Обед
Кухня: Новая Шотландия
Порции: 4-5 порций
Автор: Кристина
1 большой сладкий картофель , очищенные и нарезанные небольшими кусочками
Вода, чтобы покрыть картофель (~ 3 чашки)
соль и перец для вкуса
2 Столовая ложка масло сливочное , вдвое.
170 грамм (6 унций) смешанная зеленая и желтая фасоль, защелкнув концы
85 грамм (3 унции) гороха
2 большая морковь , нарезанный кружками
1 чашка молоко
1/2 чашка жирные сливки
Выложите кусочки сладкого картофеля в большую кастрюлю на плите и залейте водой.Добавьте соль, перец и 1 столовую ложку масла.
Доведите до кипения и тушите около 10 минут или пока сладкий картофель не станет мягким снаружи.
Добавьте остальные овощи, доведите до кипения и тушите еще 10 минут или пока сладкий картофель не станет полностью мягким и его можно будет легко проткнуть вилкой. Если другие овощи еще немного хрустящие, ничего страшного!
Слейте воду и добавьте молоко, сливки и последнюю столовую ложку масла.
Снова поставить на плиту, довести до кипения и варить на медленном огне еще 5 минут.
Превосходен в качестве остатков — дает ароматам еще больше времени для смешивания.
Что самое странное, что вы когда-либо видели в Hodge Podge? Я хотел бы знать!
Сохранить
Рецепт вкусной солянки. Как правильно приготовить солянку? Рецепт солянки.
Сегодня мы поговорим о том, как сварить суп из солянки. Для блога это мероприятие — солянка на солянке. Оказывается, давным-давно как бы пора было это сделать. А приложение от фаната нашего блога ускорило его появление.
Люблю солянку, заказываю в ресторанах, а сегодня впервые приготовила. Что мне удалось узнать интересно. Оказывается, этот суп изобрели в Петербурге жадные трактирщики: чтобы не пропадали мясные куски.Как бы то ни было, но суп, я думаю, получился отличным, пусть даже с такими корыстными целями. Еще говорят, что название не такое уж простое. Что суп изначально назывался сельчан, а потом превратился в солянку.
Итак, сделаем сегодня солянку.
Состав
120 г копченых колбас
300 г отварной язык
200 г ветчины
300 г маринованных огурцов
0,5 стакана томатной пасты
Мясной бульон
Лимон
Оливки
Петрушка
Сметана
3-5 горошин черного перца
2 луковицы
2 лавровых листа
Готовка
Для начала нужно приготовить бульон.Я использовал язык для этих целей. Так как часто бывает, что солянка, заказанная в ресторане, очень жирная, рекомендую приготовить второй бульон. То есть язык у него немного прокипел, вскипел, всплыла пена — все вылить и залить чистой водой. После этого добавить слегка обжаренный на сухой сковороде лук, лавровый лист, несколько горошин черного перца и положить петрушку. Поскольку петрушку еще выбрасывают, закладываю стебли. И язык варить до готовности. Бульон особо не солят, так как мясная часть супа уже сама по себе будет соленой.После приготовления слить бульон. Еще лучше: остудите и удалите жир, который поднимается сверху. Это будет основа для нашего супа.

Затем соленые огурцы очистить от кожицы. Я брала маринованные, но и бочковые. Огурцы мелко нарезать кубиками, положить в сковороду и в небольшом количестве бульона довести до кипения и выключить.

Итак, для своей солянки я выбрала отварной язык, на котором варила бульон, кусочек ветчины, копченую колбаску.Все эти мясные компоненты мелко нарезаются кубиками и кладутся в бульон. Варить минут десять и выключить. Все — солянка готова.

Но перед подачей обязательно добавьте в каждую тарелку ложку сметаны, несколько маслин без косточек и кружок лимона.

Вот как приготовить суп-солянку. Получилось очень ничего.
А еще про солянку быстрого приготовления можно узнать здесь:
Сборная солянка — старинное блюдо, пришедшее к нам от наших предков, и, наверное, ни одно другое блюдо не претерпело столько изменений и дополнений, как рецепт сборной солянки.Это вкусное домашнее несложное блюдо можно приготовить по базовому заданию, если вы видели его в журнале, или составить собственный рецепт солянки по самому вкусному рецепту. Если у вас в холодильнике есть мясо, соленья, томатная паста, можно начинать готовить блюдо из солянки по рецепту, который будет простым и вкусным, а кто знает, может, ваш домашний бульон станет классикой мировой кухни. .
Основа правильной солянки, которую можно приготовить по рецепту, не имеющему строго определенного перечня необходимых продуктов, — это набор разных мясных кусков, чем больше и разнообразнее, тем лучше.
В рецепте вкусной солянки также есть маринованные домашние огурцы, каперсы, оливки или оливки, без которых невозможно приготовить вкусную домашнюю солянку, рецепт которой также требует лимонного сока, лука, картофеля и хорошего подсолнечного масла. Рецепт приготовления солянки очень прост — небольшое количество подсолнечного масла — это обжаренное на кубиках мясо, колбаса или все, что нашлось из мяса, чем разнообразнее, тем вкуснее будет блюдо по домашнему рецепту.Вместе с мясом в рецепт вкусной домашней солянки входят обжаренные до золотистой корочки грибы, без которых это блюдо приготовить невозможно. В рецепт супа также входит томатная паста, которую добавляют к жареному мясу и грибам, а также тушат жарку. Отдельно готовят простой картофель кубиками вместе с солеными огурцами, которые обязательно входят в рецепт солянки в домашних условиях. И, конечно же, приготовление этого вкусного супа не обходится без оливок и оливок, рецепты могут отличаться, но простую солянку по рецепту невозможно приготовить без этой пикантной нотки.По сути, в процессе приготовления простой сборной солянки у вас получится томатный суп с мясным набором, картофелем и огурцами.
Но не думайте, что это банальное блюдо! Все пошаговые рецепты приготовления солянки с фото мы собрали, чтобы вы научились ее готовить профессионально. Вкусы у всех разные, а пошаговые рецепты с фото ориентированы на разные вкусы. Вы можете приготовить суп по рецепту с фото, добавив свои идеи в кулинарию, или приготовить рецепт с фото, не выходя из авторской технологии.Как его приготовить, если всех ингредиентов нет, очень просто, ведь можно приготовить по фото рецепту, заменив одни ингредиенты другими.
Пожалуй, единственное блюдо русской кухни, вызывающее массу споров и споров, — это солянка. Ни название, ни консистенция, ни состав супа не могут быть определены однозначно и авторитетно. Даже неясно, будет ли солянка (или сельский житель) первым блюдом или вторым. Специалисты пишут, что солянка — это густые и острые супы.И при этом уточняют, что они похожи на солянку — вторые блюда, в которых нет жидкости, и которые запекаются на сковороде.
Как приготовить солянку?
Основа супа — бульон. Обычно его смешивают с рассолом из отварных огурцов. Для начала определитесь, какой суп вы хотите приготовить и приготовьте мясной, грибной или рыбный бульон.
1. Рассол процедить, вылить в кастрюлю, кипятить 5 минут, снимая пену.
2. Влить в горячий бульон: по 1 шт.5 литров отвара 1-2 стакана рассола. Снова прокипятить несколько минут. Стоит отметить, что готовить мясную солянку нужно на бульоне без кореньев. Но при приготовлении рыбного блюда на бульоне нужно добавить морковь, корень сельдерея и петрушку. А чтобы суп был не слишком наваристым и жирным, можно заменить бульон водой или отваром из овощей.
Приготовить солянку необходимо из большого количества разнообразных мясных продуктов. Очень часто после праздников на столе появляется солянка, помогающая «сберечь» продукты и сэкономить семейный бюджет.Для бульона подойдет нежирная говядина с косточкой. В суп можно класть любые мясные и колбасные изделия, которые есть дома.
Солянку лучше всего готовить с острой колбасой, копченостями, отварным мясом и субпродуктами (язык, почки, иногда печень). Чем больше в блюде разных продуктов, тем оно насыщеннее и вкуснее. На пять литров бульона вместе с рассолом потребуется, например, 500 граммов телятины, 300 граммов копченостей, 200 граммов вареных почек и 200 граммов двух видов колбасок.Здесь вы можете изменить состав и количество ингредиентов и поэкспериментировать.
Солянка с колбасой
Приготовить такую солянку с конской колбасой и копченой бараниной следует следующим образом.
Бульон готовится из 200 г говядины с косточкой и 2 л воды.
В отдельной сковороде на сливочном масле обжаривается нарезанная головка лука с одной столовой ложкой томатной пасты и 100 граммами нарезанных солений. Через 7-8 минут жарка будет готова.
Отдельно обжаривают 100 грамм телятины до румяной корочки с добавлением 50 грамм копченой баранины, отварного говяжьего языка и конской колбасы.В сковороду кладут мясные ингредиенты, жарку, лавровый лист, черный перец. Его заливают горячим бульоном и доводят до кипения. Варить нужно 10-15 минут.
Соль и перец по вкусу, подавать с рубленой кинзой.
Солянка мясо
Рыбная солянка
В рецепт рыбной солянки, как правило, входят жирные, ароматные, вкусные виды рыбы. Например, осетр, лосось, форель или налим. Можно использовать несколько видов рыб.
500 г осетровых (или другой рыбы) и 200 г лосося очищены от кожи, костей и хрящей.
Нарезать филе небольшими кусочками. Из костей, хрящей и плавников варим бульон на 2 л воды.
При этом нарезаем лук и три моркови, обжариваем на растительном масле на сковороде, добавляем четверть килограмма измельченных и без кожицы помидоров, тушим до испарения жидкости.
Рыбная солянка
Бульон процеживаем и добавляем туда жаркое, доводим до кипения и варим около 5 минут на слабом огне.
— Добавьте два нарезанных огурца, столовую ложку каперсов и четыре столовые ложки нарезанных зеленых и черных оливок.
— Варить еще 5 минут, добавить рыбное филе, лавровый лист, чайную ложку сахара, соль и перец по вкусу. Снова варить 5-7 минут и сразу же подавать.
Солянка из рыбы декорирована лимоном и петрушкой.
Солянка грибная
Бульон для солянки грибной готовят из сушеных грибов, а начинку заправляют 2–3 видами соленых грибов. Естественно, чтобы суп получился действительно вкусным, для него нужно добыть сушеные белые грибы. Соленые грибы можно брать любые.Подойдут грудки, ловушки, шафрановые опята, подгрузки. В состав грибной солянки могут входить не только соленые грибы, поэтому, если вы не можете их найти, то подойдут и консервированные маринованные. Но здесь нужно учитывать, что вкус солянки будет несколько грубоватой из-за уксуса, который есть в маринаде. Для грибной солянки требуется больше овощей, чем мяса или рыбы. В суп можно положить квашеную или тушеную, морковь и картофель. Солянка по-татарски
Солянка капустная
Солянка — это не только суп, но и второе горячее блюдо, которое готовят из тушеной капусты с добавлением различных мясных продуктов.Также можно приготовить капусту с капустой и грибами. Для сытости можно добавить обжарку из муки с маслом. 6 средних грибов отварить, промыть холодной водой и отжать чуть больше килограмма квашеной капусты. Мелко нарезанный лук (примерно 3 средних луковицы) обжаривают в небольшом количестве растительного масла.
Добавьте капусту в сковороду и тушите около полутора часов. Периодически добавляйте грибной бульон. К мягкой капусте добавляем около 500 г жареной свинины, 100 г сырокопченой колбасы и столько же дичи.Посолить, поперчить и добавить лавровый лист, перемешать и тушить еще 30 минут, помешивая. Солянка не должна гореть! Для сытости добавить заправку: в столовой ложке сливочного масла обжарить столовую ложку муки. Не снимать с огня еще 10 минут. Перекладываем солянку в сотейник и отправляем в духовку до румяной корочки.
Вегетарианская солянка
Это традиционное русское блюдо подходит даже вегетарианцам. Для них отдельный рецепт. Солянка овощная | Вегетарианские блюда
Нагрейте в глубокой сковороде 3 столовые ложки растительного масла, обжарьте нарезанный лук и тертую морковь до золотистого цвета.
Отправьте 2 нарезанных огурца, два болгарских перца разного цвета с соломкой и половину капусты.
Тушить полтора часа под крышкой на слабом огне. Капуста должна быть мягкой. Иногда, чтобы не пригорело, добавляют воду или овощной бульон.
За 10 минут до приготовления солянки добавить соль, перец, лаврушку и специи. Также можно положить в блюдо заранее приготовленное и обжаренное соевое мясо. Переложить солянку в сотейник и запекать в духовке 30 минут. После того, как блюдо подрумянится, его можно подавать к столу.
Редакция Узнайвсе.ру надеется, что ваша солянка получится потрясающей, и предлагает ознакомиться со статьей о том, как
Солянка — не названа по слову «соль». Хотя она да, соленая. А также острый, кислый и насыщенный. Сначала эту густую похлебку называли деревенской — простая, но сытная деревенская еда. Потом, когда сельчанин из деревенских печей перешел к столам с крахмалистыми скатертями, название изменилось, и вариантов его приготовления стало гораздо больше.Однако предназначение этого блюда не изменилось — во всяком случае, оно осталось несложным в приготовлении и сытным. Причем настолько вкусно, что в большой и чистой любви к «деревне» признаются и любители русской кухни, и многочисленные туристы. Как приготовить солянку, сейчас разберемся.
Суп солянка и солянка на вторую
Справедливости ради скажем, что в разных вариантах солянка выглядит по-разному: в некоторых рецептах она больше похожа на суп, кому-то больше нравится, а то больше вторая, чем первая блюдо.Как бы то ни было, лучшего варианта «после праздников» не найти. Во-первых, потому, что он действительно восстанавливает минерально-солевой баланс организма, истощенного «всякими излишествами», а во-вторых, потому что его действительно можно приготовить из того, что есть под рукой: колбас, ветчины, грудинки, грибов, сальсы и мяса даже просто из овощи. Этого добра после праздников так много, что в солянку можно пригласить всю лестницу.
А вот два вида солянки различаются количеством воды для бульона: сделать более жидким — будет тушенка, а если гуще, то закуска.
к содержанию
Как приготовить мясную солянку из микса
Этот весьма брутальный рецепт достался нам, судя по всему, от лохматых предков. Поэтому именно он ужасно нравится мужчинам. Поверьте, научившись готовить мясную бригаду из солянки, вы найдете кратчайший путь к сердцу мужчины. Состав блюда примерный, сорта мяса могут быть разнообразными — чем разнообразнее, тем вкуснее.
За основу взят бульон. В большую кастрюлю с водой наливаем 600-700 грамм говядины на кости, доводим до кипения, шумовкой снимаем пену, убавляем огонь до минимума и варим полтора часа.Бульон нужно очень тщательно подсаливать! Потому что дальше мы будем добавлять мясное ассорти, которое может уже содержать достаточно соли. Поэтому добавляем солянку в самом конце, затем добавляем специи. Не заходите с ними слишком далеко. Когда солянка настаивается, все копченые и соленые ингредиенты потеряют аромат, и может получиться слишком много! Итак, лавровый лист, немного перца — и хватит.

Мясной пир
Еще один секрет: с маленькой луковицы нужно снять верхнюю кожицу, а остальную (вместе с кожурой) сжечь на открытом огне до коричневого загара. Кидаем в бульон вместе с мясом весь лук. Он придаст колорит костра и золотистый цвет.
Бульон накрываем крышкой, и пока он томится, обжариваем две мелко нарезанные луковицы на масле (или тертый жир, как хотите), к луку немного сахара, краснеем — к нему отправляем протертую морковь. Жареный — кидаем туда пару ложек макарон, томатного соуса или измельченного помидора (снимаем кожицу!) И тушим минут пять под крышкой.
Из готового бульона вынимаем косточку, сами гурманы рекомендуют процедить бульон, чтобы он выглядел идеально (нужно поймать подгоревший лук).
Мясо отварное из бульона, 100-200 г ветчины, колбасы, колбасы копченые или полукопченые, нарезанные соломкой. 4 маринованных огурца (если есть маленькие корнишоны, то побольше) также нарезать тонкими ломтиками.
В процеженный бульон отправляем из кастрюли пассивированные овощи, доводим до кипения, после — нарезанные огурцы, а также мясное ассорти. Варить еще 10 минут.
Выключаем, настаиваем под крышкой.
Подавать со сметаной и зеленью.
к содержанию
Пошаговое приготовление мясной солянки: видео-рецепт
к содержанию
Как приготовить солянку с капустой
Существуют разные рецепты: со свежей и квашеной капустой, со свининой, курицей, грибами, просто овощами и с рыбой.Один из самых популярных — с капустой и свининой.
300-400 грамм нежирного мяса нарезаем небольшими брусочками и обжариваем в казане или глубокой толстостенной сковороде со всех сторон на сильном огне до румяной корочки. Есть репчатый лук (одна крупная луковица), после жарки кидаем нарезанную соломкой морковь.
Измельчите 300-400 г свежей капусты, измельчите с солью и черным перцем в глубокой миске руками, пока из капусты не будет давать сок. Добавьте к мясу с овощами, сразу влейте в солянку стакан горячей воды (если вода будет холодной, мясо станет жестким), убавьте огонь до минимума, закройте крышкой и тушите полчаса.Один крупный помидор без кожицы натираем вилкой в миске с чайной ложкой сахара, добавляем в кастрюлю (две столовые ложки томатной пасты или кетчупа тоже подойдут в качестве замены).
Перемешать, тушить еще семь минут, по желанию добавить свежую или сушеную зелень, лавровый лист, семена укропа. Держите крышку закрытой пару минут, чтобы солянка «дышала».
Можно подавать как отдельное блюдо или с отварным картофелем.

в содержимое
Солянка с капустой, рисом и сосисками
Быстрый и экономичный вариант еды.Лук нашинковать, бросить в горячее масло в глубокий сотейник, отправить туда щедрую горсть риса, подержать, пока рис не станет прозрачным, затем отправить морковь, предварительно пропущенную через крупную терку, в сотейник.
Капусту мелко нарезать, размять руками с добавлением соли и молотого перца до выделения сока, отправить к рису и овощам и убавить огонь. Если капуста не очень сочная — добавьте полстакана воды, все перемешайте. Тушить 20 минут, затем добавить соленые огурцы, нарезанные круглыми дольками (количество зависит от вашего вкуса) и 300 граммов нарезанных колбас.Вместо сосисок можно использовать свиные колбаски, колбасы или копченые охотничьи колбаски. В последнем случае нужно меньше добавлять соли и брать меньше солений. За пять минут до приготовления добавьте три столовые ложки томатной пасты и еще немного тушите под крышкой.

к содержанию
Как приготовить суп-солянку с колбасой
Еще один рецепт из разряда первых блюд. Известно, что дети не очень любят супы, но такую колбасную солянку едят с удовольствием.
Для начала очистите 6 картофелин, нарежьте их кубиками и залейте холодной водой. Ставим сковороду на огонь, добавляем лаврушку и перец с горошком (соли совсем немного, вдруг колбаса солится!). Пока варится картофель, нарезать соломкой 300 г вареной колбасы, 200 г копченой и балыка (количество можно варьировать). Обжарить лук и соломку до золотистого цвета. В конце добавляем пять-шесть произвольно нарезанных консервированных огурцов, отправляем в солянку, чуть позже — стакан квашеной капусты и помидоры (паста или соус).Вареные — все, подавайте к столу с любыми соусами, украсив солянку половинками оливок, долькой лимона и зеленью.

к оглавлению
Постная и диетическая кухня
к оглавлению
Как приготовить солянку с грибами, зависит от того, какие грибы у вас есть: свежие, сушеные, замороженные или маринованные. Можно использовать разные виды грибов в ассорти, но в этом случае нужно отрегулировать количество соли.
Замороженные грибы необходимо сначала разморозить, отжать жидкость и обжарить на сковороде.Сначала замочите сушеные грибы в воде до мягкости, слейте воду, а маринованные промойте и откиньте на дуршлаг. Свежие, чистые, промыть и обжарить.
Чтобы приготовить солянку, килограмм свежей капусты мелко нарезать, приправить солью и перцем по вкусу и отправить в глубокую сковороду, предварительно разогрев на ней четыре столовые ложки растительного масла. Если сока недостаточно, добавьте немного воды и тушите под крышкой на среднем огне, периодически помешивая. Когда капуста станет мягкой, добавить лаврушку, пару ложек томатной пасты, немного яблочного уксуса (можно заменить ложкой свежевыжатого лимонного сока).
Отдельно обжарить лук, смешать с обжаренными грибами (для этого рецепта нужно взять полкило свежих грибов) и нарезать туда пару маринованных огурцов.
Тушеную капусту и грибы выложить слоями в глубокую форму для запекания (слой капусты, слой грибов, слой капусты сверху), смазать растительным маслом и запекать при температуре 180 градусов 20 минут.
Не добавляйте лимонный сок или уксус в квашеную капусту!

к оглавлению
Солянка куриная
Рецепт курицы — очень вкусная и диетическая солянка, особенно если вы используете куриную грудку.А в приготовлении это очень простой рецепт. 400 г куриного мяса без костей нарезать небольшими кусочками и очень быстро обжарить на растительном масле на сильном огне (лучше брать глубокую сковороду со сковородой). Туда отправляем лук, крупно нарезанный сладкий перец, морковь, пару измельченных зубчиков чеснока, соль, 400 грамм свежей белокочанной капусты, специи на ваше усмотрение. Все перемешать и тушить под крышкой 40 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
к содержанию
Куриная солянка рецепт видео
Солянку хорошо приготовить в любой мясистой рыбе.Чем меньше костей, тем лучше, чем благороднее рыба — тем круче. Понятно, что не у всех есть осетрина охлажденная на льду, но, поверьте, можно даже консервы готовить так, чтобы язык глотал.
к содержанию
Солянка рыбная
Рыболовная упряжка хороша тем, что идет любая рыба: мелкая, головы, хвосты, плавники и прочее. Собираем все это братство и отправляем в уже закипевшую подсоленную воду с петрушкой и горошком. Немедленно убавьте огонь. Снимаем пену и варим до готовности.Пока варится — почистите и нарежьте кубиками пару картошек, морковь. Бульон процеживаем и кладем в него овощи и одну штуку хорошей благородной рыбы (семга, форель, филе лосося или, не дай бог! Осетровые). Обжарить на масле лук с кольцами, отправить несколько ложек томатной пасты и несколько измельченных соломкой маринованных огурцов. Все тушим на медленном огне до готовности, перед подачей украшаем нарезанными маслинами, долькой лимона и зеленью.
Если готовить солянку из рыбных консервов, то сначала готовятся овощи, а в самом конце добавляется рыба из банки.

в содержание
Солянка «Морская»
Этого, конечно, ноу-хау, наши предки не знали о кальмарах, крабах и других «морских рептилиях». Но маслины и оливки в солянку не бросали, а кладем и радуемся.
В кипящую подсоленную воду выложить 600 г нарезанного кусочками рыбного филе размером со спичечный коробок вместе с парой картофелин (нарезать кубиками). Специи по усмотрению. Лук с морковью обжарить на масле, очистить и нарезать дольками.Снимаем пену с бульона, отправляем туда морковь и лук, соленья, соломку и томатную пасту. Когда картошка будет готова, кладем 150 грамм очищенных креветок, а в самом конце варки — 250 грамм измельченных кальмаров (их нельзя переварить, они очень нежные и если переборщить, получится резиновая подошва! ).
При сноровке такая солянка готовится примерно за 15 минут. Подается с лимонами, зеленью и оливками. Сверху для украшения — пара целых креветок.

к содержанию
Самая вкусная солянка получается, конечно, в чугуне в русской печи.Современная замена гаджету — мультиварка. Как сварить солянку с капустой в этой чудо-машине правильно? Просто бросить все ингредиенты и разложить — не совсем так. Попробуйте овощной рецепт солянки. Это быстро, легко и вкусно. Килограмм свежей капусты нашинковать, смешать с парой тертой моркови, посолить, поперчить и слегка согнуть руками. Лук обжарить на масле, загрузить в чашу мультиварки, отправить капусту с морковью, лаврушку и три четверти стакана воды с перемешанной в ней томатной пастой (три ложки).Перемешать, поставить на режим «Тушение» на 40 минут — и овощная солянка готова!

к содержанию
Консервы солянка на зиму
Вы не знали, что солянку можно не только приготовить на разные случаи жизни, но и консервировать про запас? Этот рецепт хорош тем, что всегда можно открыть банку солянки и, добавив ее в мясо и бульон, получить овощной суп. Или вы можете просто подавать его как холодную овощную закуску.
Из трех килограммов нарезанной свежей капусты берем 2 килограмма тертой моркови и два килограмма лука.
И обжарить лук и морковь на хорошем огне на растительном масле. Жарить лучше порционно, небольшими порциями, чтобы лук был золотистым. Выложите в большую кастрюлю. Килограмм болгарского перца без косточек нарезать кубиками или соломкой. Три килограмма спелых помидоров на несколько секунд опускают в кипяток, очищают, измельчают (можно взбить в блендере). Для любителей острого: при желании можно добавить в солянку пару стручков острого перца. Помните: если не удалить семена, можно получить очень жгучую смесь.
Все перемешать в кастрюле, всыпать четыре столовые ложки соли, два стакана сахара, стакан растительного масла и тушить, чаще помешивая, на медленном огне 40 минут. Для аромата можно бросить 5 листиков лавра.
Пока солянка горячая, разложить овощную смесь по стерильным банкам и закрыть крышками. Положить вверх дном, укутать теплым одеялом и оставить до остывания. Хранить в погребе или в прохладном месте.
Как видите, рецептов очень много, и каждая хозяйка вполне может поправить любой рецепт солянки и внести в нее что-то свое, каждый раз удивляя своих близких новыми блюдами.И гости никогда не скажут, что оставили вас без соленой чавки.
Среди популярных первых блюд русской кухни этот суп заслуживает особого внимания. Сытная, густая и сытная солянка одновременно заменит и первое, и второе блюдо. Его всегда готовят на крутом бульоне, в который добавляют в измельченном виде кусочки мяса (свежего или копченого), колбасы, кислые огурцы, помидоры.
Интересно, что много веков назад такое кисло-соленое, пряное блюдо славяне называли «похмельным» и подавали его на следующий день после обильного застолья.Позже суп стали называть «деревенским», что указывало на то, что его чаще употребляли сельские жители и бедняки. Действительно, мясная солянка обычно появлялась на столе простолюдинов, и подавать ее аристократам считалось дурным тоном. Ведь из собранных остатков домашних продуктов готовили рагу (отсюда и термин «бригада»). Часто название супа имело совершенно другое значение: слово «солянка» означало кисло-солоноватый вкус еды.
Сегодня мясная солянка приобрела огромную популярность не только в нашей стране, но и далеко за ее пределами.Подают суп, начиная со студенческих столовых и заканчивая элитными ресторанами, где это первое блюдо уверенно конкурирует с японскими, кавказскими и европейскими изысками.
Кстати, очень интересен грузинский вариант, когда к привычным компонентам добавляют чеснок, острые приправы, хмель.
Рецепты мясной солянки различаются в разных регионах России — в зависимости от предпочтений хозяйки готовят по классическому или оригинальному экспресс-варианту.Есть и довольно удачные вариации на тему солянки — с картофелем, грибами, рыбой, квашеной капустой и др.
Классический рецепт сборной солянки из мяса
По правилам классики, жанр подразумевает употребление как минимум 3-х видов мяса или колбасы. В супе могут быть сосиски, сосиски, копченый карбонат, ребра, курица, телятина, говядина или свинина, мясо на кости, ветчина, ветчина, любые виды колбас. Основа лакомства — непременно крепкий мясной бульон. На приготовление настоящей наваристой солянки нужно не менее 2 часов, но, поверьте, результат потрясающий!
Ингредиентов на 4-5 порций:
для бульона:
вода — 2.5л
свиные ребрышки — 250 г
телятина — 150 г
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт. (маленький)
корень петрушки — небольшой кусочек (30г)
лавровый лист — 1-2 шт.
перец горошком — 5 шт.
соль по вкусу
для солянки:
соленья — 2 шт. (средний размер)
лук репчатый — 1 шт.
морковь — 1 шт. (маленький)
масло оливковое или подсолнечное — 1 ст. л
томатная паста — 2-3 ст.л
копчености (курица, свиная ветчина) — 250 г
лимон, оливки — для украшения.
Как приготовить
Чтобы солянка получилась именно такой, какой она должна быть, необходимо соблюдать все правила, придерживаться рекомендуемых этапов приготовления.
Этап первый: приготовление бульона
Первый этап приготовления мясной солянки — бульон. В кастрюлю налить воды, положить в нее нарезанные кусочками ребрышки и мясо.
Туда опускаем целиком очищенные овощи — лук, корень петрушки и морковь.Добавить лавровый лист, черный перец и горошек и поставить сковороду на огонь.
Когда вода закипит, осторожно снимите накипь. Варить мясо до готовности, около 1 часа. За 10-15 минут до окончания варки бульон нужно подсолить по вкусу.
Процедить приготовленный бульон из овощей и мяса.
Овощи можно выбросить или положить в другую посуду. Лук, морковь и приправы уже сыграли свою роль. Придав бульону аромат, пропитав его ароматами.Отложите мясо в сторону, а после остывания отделите реберные кости от мякоти.
Второй этап: приготовить традиционный соус для мясной солянки
Русская солянка в обязательном порядке готовится с добавлением соуса или овощной заправки — брез.
Сырую морковь очистить и натереть на средней терке. Нарезать очищенный лук как можно мельче.
Налейте в сковороду немного растительного масла, положите лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета 4-5 минут, не забывая регулярно помешивать.Берем соленые огурцы, измельчаем кубиками или соломкой, добавляем в сковороду. Все перемешайте и тушите овощи еще несколько минут.
В конце ввести томатную пасту, подержать все ингредиенты на огне еще немного (3-4 минуты). Брез-соус готов.
Соус для солянки можно приготовить без добавления моркови, сочетая только жареный лук и томатный сок или пасту. Для получения насыщенного вкуса хозяйки часто добавляют в соус огуречный рассол, сахар, сметану, лавровый лист, тертый маринованный или свежий хрен.Очень аппетитно получится, если в запекание положить пару ложек ткемали, имеющего кисло-сладкий вкус.
Заключительный этап

Копчености измельчить, слегка обжарить на сковороде, добавив 1 ст. л. масла. Теперь приступаем к приготовлению мясной солянки на готовом бульоне, соединив все компоненты. Обжаренное копченое мясо обмакнуть в кипящий бульон, варить около 10 минут.
Добавить в бульон овощной томатный соус. Перемешайте ингредиенты, дождитесь закипания и продолжайте готовить еще 8 минут.
В конце добавляем в суп отварное мясо, которое мы использовали в процессе приготовления бульона. Держать на огне еще 6-7 минут. Перед выключением огня попробуйте добавить еще немного соли или воды (если выкипело много воды, блюдо получится слишком густым).
Аппетитная русская еда готова, но лучше полчаса дать настояться. После того, как вы разлили первую по тарелкам, украсьте ее дольками лимона, дольками оливок без косточек.
Записка хозяйке:
Если ваша цель приготовить насыщенный бульон, а не вкусное мясо, то свиные ребрышки и телятину залейте холодной водой, постепенно доводя ее до кипения. Если бросить сырое мясо в кипящую воду, белок тут же скручивается, «запечатывая» весь вкус внутри мякоти.
Не игнорируйте этап сбора пены при кипячении бульона, если хотите, чтобы он получился прозрачным, а не мутным.
Гурманы добавляют в это блюдо каперсы для усиления аромата и вкуса.
Кислые огурцы в рецепте можно заменить квашеной капустой.
Субпродукты (язык, печень, сердце) также добавляются в солянку.
Мясная солянка с картофелем

Солянка с картошкой — одна из вариаций популярного блюда. Приготовление аналогично классическому, с той разницей, что в самом начале третьего этапа добавляем нарезанный кубиками картофель (примерно 3 штуки среднего размера на 4-5 порций первого блюда).Картофель варить в бульоне 10 минут.
Затем постепенно добавляем копчености, огурцы, соус, отварное мясо. Дайте столько времени, чтобы приготовить компоненты каждого последующего шага, как рекомендовано в классическом рецепте.
Простой рецепт приготовления солянки
Практически в каждой семье есть рецепты, которые передаются из поколения в поколение. Кто-то их изменяет, а кто-то пытается сохранить эту уникальную идентичность. Есть такие рецепты и у меня — ,.Их проверяют не только годами, но и на предмет пустых тарелок домочадцев. Мясная солянка из их числа, но об этом супе узнала от родственников мужа. Теперь есть несколько любимых рецептов. Такой вариант готовится быстрее и проще, чем классический.
Здесь не мама и бабушка дают мне мастер-классы по его приготовлению, а я угощаю их вкусным супом: наваристым, густым, ароматным, с запахом копченостей и кисло-островным вкусом соленых огурцов .
Кстати, о своих родственниках. Многие, впервые попробовав мясную солянку и увидев в ней тертые огурцы, почему-то сравнивают ее с маринадом. Несколько раз слышал фразу: «Ааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааааряна». Нет, нет и еще раз нет. Это совершенно другое самостоятельное блюдо, которое неправильно приравнивается к какому-то другому и не обязательно.
Способ приготовления
Не обязательно брать мясо, как указано в рецепте.Берите сосиски, сосиски, разные сосиски — все, что вам нравится. Первым делом на куриное филе кладем бульон для приготовления.

Обязательно снимайте пену в процессе приготовления. Готовое мясо выложить на дно или тарелку и выключить огонь. В глубокую удобную сковороду кидаем натертую на крупной терке морковь и измельченный лук. Пропускаем 3 минуты в подсолнечном масле на среднем огне. Далее отправляем томатную пасту и продолжаем тушить.

На этом этапе выключаю огонь, наливаю немного воды на овощи, накрываю крышкой и довожу все почти до готового мягкого состояния.Колбасу, грудинку нарезать тонкой соломкой, сосиски — полукругом.

Перекладываем в кастрюлю к овощам, перемешиваем. Пока эта масса тушится на среднем огне, три огурца на крупной терке тоже бросаем в емкость. Пока можно оставить так, потому что дальше идет порванное или нарезанное на части отварное филе.

Теперь все тщательно перемешиваем и держим на плите минут 15. После этого аккуратно переложите содержимое в бульон и дайте супу закипеть.

Залейте рассол. Если не хватило остроты или соли, добавляем еще немного рассола и именно на них мы доводим суп до приемлемого вкуса. В конце в сковороду можно выдавить дольку чеснока. Снова довести до кипения, проварить 15 минут на среднем огне и выключить. Готовый суп разлить по тарелкам, положить в них сметану и кушать.
Пищевая ценность этого варианта приготовления несколько ниже классического — калорий на 100 грамм меньше на 5-10%, но диетическим это блюдо не назовешь.
Как приготовить солянку в мультиварке

Хотите сэкономить время и силы и при этом сытно поесть — приготовьте солянку в мультиварке. Сначала приготовим бульон с мясом, включив режим «варка» на 40 минут-час (в зависимости от сорта мяса). Готовый бульон перелить в другую кастрюлю (миску) и приступить к приготовлению соуса в мультиварке.
Обжарить нарезанный лук, натертую морковь в посуде, установив режим «Жарка» на 4-5 минут.Теперь добавьте томатную пасту, измельченные огурцы, 100 г огуречного огурца. Тушите все ингредиенты 3-5 минут, используя функцию «тушение» или вручную выставляя температуру — все зависит от модели и бренда, например, Редмонд, Декс очень удобны в этом плане.
В приготовленный соус с огурцами, находящийся в мультиварке, налить бульон, положить кусочки мяса (копченого и отварного, отделенного от костей). Вместо копченого мяса можно добавить полукопченую или копченую колбасу, нарезанную соломкой, кубиками.Включите режим «Суп» или «Варка» на 15-20 минут. Если в момент добавления бульона положить картошку, то режим «Суп» должен продолжаться около получаса.
Это излюбленное блюдо в нашей стране подают после 30 минут настаивания. При подаче блюдо можно поперчить, посыпать измельченной зеленью (обычно используют укроп или петрушку), положить ложку сметаны. В ресторанах суп украшают кольцами оливок и дольками лимона.
Солянка, как правило, получается очень густой, достаточно калорийной и маслянистой, с насыщенным кисло-соленым и острым вкусом.Блюдо универсальное, поэтому его часто можно включать как в повседневное, так и в праздничное меню. Наваристый суп прекрасно утоляет голод. У него только один минус — его нельзя рекомендовать для диетического питания.
Рекомендую попробовать сделать домашнюю солянку с грибами, как в этом видео:
Обновлено: 05.09.2019
103583
Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter
100+ бесплатных уроков искусства для всех возрастов
23 марта 2020 г. автор: Hodgepodgemom
Здесь, в Hodgepodge, мы с энтузиазмом напоминаем вам, что Вы — художник ! И при этом Нана и Триша поделились более чем 100 бесплатными уроками искусства для всех возрастов ! Это наши оригинальные пошаговые письменные руководства. Многие не были обновлены, потому что наши читатели начали просить уроки видеоарта.
Не забудьте заглянуть на наш партнерский сайт ChalkPastel.com, где вы найдете уроки видеоарта от Nana для всех возрастов! Клуб You ARE a Artist предлагает более 700 уроков по видео-арту для всех возрастов.

Нана впервые научила своих внуков за кухонным столом в феврале 2010 года с помощью программы «Путь на пляж».Триша начала делиться этими уроками онлайн в пошаговой форме. Как только у нас было несколько бесплатных уроков рисования, читатель спросил, можем ли мы собрать их все в одном месте в Pastels plus Links to Tutorials (больше не обновляется).
Затем другой читатель спросил, можем ли мы поместить все это в форму электронной книги, чтобы уроки было легко использовать. A Simple Start in Chalk Pastels Так родилась электронная книга . После этого мы разработали целую линейку учебных программ по цифровому искусству. К 2017 году наши художники спросили, можем ли мы начать предлагать учебные программы по видео-арту.Так мы начали строить более 50 курсов видеоарта! С таким количеством уроков по видеоарт имело смысл только предложить доступ ко всем ним по сниженной цене.
С членством в Клубе художников ваша семья художников может получить более 700 уроков по видеоарт. Не говоря уже о живых уроках искусства Наны, бонусах, мастер-классах и многом другом.
100 бесплатных уроков искусства для всех возрастов
Команда матери и дочери стоит за уроками You ARE a Artist! Узнайте больше о Нане (Люсия Хеймс) и Ходжподжемом (Триша Ходжес) и истории о том, как все это началось, в разделе «О нас» на ChalkPastel.com.
Уроки рисования мелом пастелью и акрилом, все перечислены в алфавитном порядке…
«Ты художник в фильмах» — это бонус к членству в клубе художников, который содержит ссылки на все уроки рисования Наны!
Как начать работу с меловой пастелью?
БЕСПЛАТНО приступить к урокам видеоискусства по рисованию мелом пастелью
Уроки видеоарта
Ищете уроки видеоарта для всех возрастов? У Наны (сейчас) более 700 человек в клубе You ARE an Artist Clubhouse! Вам и вашим художникам легче учиться на уроке видеоарта? Вы будете рады узнать, что у вас есть доступ ко ВСЕМ урокам видеоарта Наны, урокам живого искусства, уроку «Я нарисовал это, потом я знал это» и всем бонусам (мелкая пастель в фильмах, чаепитие, праздники и торжества) в Вы — членство в клубе Artist Complete.
Хотите знать, как уроки рисования Наны сочетаются с обучением, уже происходящим в вашем доме? Возьмите бесплатный контрольный список учебных программ Match Up.
ЛЮБЛЮ ТЕБЯ! 100 бесплатных уроков искусства!
Итак, раскрасьте один из наших 100 бесплатных уроков рисования и обязательно поделитесь с нами! Просто отметьте @chalkpastelart в социальных сетях, используйте хэштег #YouAREanArtist или загрузите фотографию на страницу ChalkPastel.com в Facebook!
Примечание о меловой пастели: Пастель — легкий, снисходительный материал.Веселье для детей и взрослых! Подробности о пастели и бумаге, которые мы используем, здесь. Простой набор очень доступен. Нана также преподает уроки акрила.
Практические аспекты беспорядка: Пастель очень грязная. У нас всегда есть детские салфетки, чтобы вытереть руки. Мы носим то, что не боимся испачкаться, или халаты.
Присоединяйтесь к нашему БЕСПЛАТНО Сообществу художников! Группируйтесь в Facebook и следите за новостями в Instagram.
И обязательно посетите ВСЕ сообщения о 100 вещах от моих друзей, блоггеров сети iHomeschool.В том числе и от меня!
Вам также может понравиться:
Не забудьте взять уроки видеоискусства по рисованию мелом и пастелью.

— Первоначально опубликовано в декабре 2014 г., последнее обновление — в марте 2020 г.
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Сохранить
Связанные
Удивите себя макаронами из колбасы-солянки
Рисунок: Натали Пиплс
Один из самых распространенных обедов в семье Робичелли — это макароны, приготовленные в сильно подсоленной воде до идеального состояния al dente, а затем брошенные в случайно найденную хрень. -холодильный соус.У нас с мужем 30 лет профессионального кулинарного опыта, так что это блюдо подходит для 99% случаев. В остальном 1% случаев он бьет так сильно, что после одного укуса я выхожу из-за обеденного стола с полным ртом еды, забираю у своей семьи большую миску макарон и устраиваю импровизированную фотосессию, потому что в глубине души я знаю что у меня есть моральное обязательство поделиться этим рецептом с нашими читателями. Сегодня, дамы и господа, мой муж — случайный автор этой пасты — стал для всех вас героем.
Когда я набирал этот рецепт, я понял, что так получилось, что получился отличный список продуктов: все эти предметы я регулярно покупаю у Aldi или Lidl, где я делаю большую часть своих покупок для основных ингредиентов. Суть хорошо укомплектованной кухни не только в том, чтобы иметь под рукой то, что указано в рецептах, которые вы используете, но и в том, чтобы иметь под рукой то, что можно сделать восхитительно без особых усилий. Виноградные помидоры всегда в моем холодильнике, потому что они могут превратить почти любой ленивый ужин в что-то вкусное: кроме макарон и салатов, вы можете бросить их на противень с жареными куриными бедрами или в горячую сковороду с рыбой… или просто обжарьте несколько пинт с солью, перцем и оливковым маслом и подавайте с хрустящим хлебом. Мы купили свежий шпинат , потому что он был на распродаже, и мы большие поклонники листовой зелени. Капуста, капуста, эндивий кудрявый, эскарол … это все хорошо. Еще на всякий случай храним шпинат в морозилке. Темно-листовая зелень может превратиться в салат размером с блюдо, превратиться в суп с небольшим добавлением бульона и бобов или просто обжарить с чесноком и маслом.
Мы постоянно храним в кладовой червей артишоков и оливок Каламата , потому что они вообще просто фантастические.То же и с каперсами. Это вещи, которые содержат два наиболее важных элемента, которые необходимо учитывать при приготовлении блюда: соль и кислота. Клянусь, единственное, что может превратить большинство блюд, от хороших до «черт побери», — это небольшая порция кислоты, которой достаточно, чтобы разбудить вкус. Если вы когда-нибудь пробовали приправы и не можете понять, чего не хватает, добавьте немного лимона или чайную ложку оливкового раствора и посмотрите, поможет ли это.
Пакеты предварительно приготовленной куриной колбасы — это мясо, которое вы хотите хранить в морозильной камере на те ночи, когда в вашем теле не осталось ни грамма творчества.Ночами, когда вы слишком устали, чтобы даже искать рецепт, не говоря уже о том, чтобы бегать в продуктовый магазин. Куриную колбасу можно нарезать и обжарить с банкой белой фасоли (почему бы не добавить немного виноградных помидоров, пока вы это делаете?). Его можно быстро подрумянить на подушке из маслянистой, чесночной темной листовой зелени. Его можно разогреть в микроволновой печи и съесть с солеными крекерами и молодой морковью. Ужин из предварительно приготовленной куриной колбасы не должен быть изысканным — он должен быть там, когда вам это нужно, и он чертовски хорошо с этим справляется.Что касается сыра фета , это не обязательно для меня, но — это , если в моем холодильнике есть специальный ящик для сыра, где всегда можно найти вращающиеся отливки разных сортов. На этот раз у меня была фета, но если бы меня не было, на выбор были кусочки азиаго, шевр, пармезан, пекорино и еще несколько. Все, что у вас есть, хорошее и соленое, прекрасно подойдет.
У меня есть семья из трех взрослых и двух мальчиков-подростков, которых нужно кормить, поэтому по этому рецепту требуется два фунта макаронных изделий, плюс я люблю делать немного больше, чтобы в ближайшие дни у меня были остатки на обед.Вы можете уменьшить это вдвое, если готовите только один или два, но не слишком привередничать с размерами — если вам нравится много оливок, добавьте много оливок. Я не собираюсь тебя останавливать. Возможно, вы захотите пойти по маршруту запланированных остатков, потому что я не шутил, насколько хороша эта паста. Наверное, мне стоит купить мужу цветов или чего-нибудь, чтобы поблагодарить его за это.
G / O Media может получить комиссию
Фото: Allison Robicelli
Куриные колбасы и другие макаронные изделия
1/4 стакана оливкового масла
2 контейнера (1 пинта) виноградные помидоры, разрезанные пополам
4 жирных зубчика чеснок, измельченный
1/2 ч. красные хлопья чили (по желанию)
4 унции. банка четвертинками маринованные сердца артишока, высушенные
1/3 стакана нарезанных оливок Каламата
2 ст. рассол из банки с оливками Каламата
2 стакана куриного бульона
Сок 2 больших лимонов
2 ч. сушеный орегано
2 пакета полуфабрикатов куриной колбасы (с любым вкусом — мы использовали шпинат и фету)
1 пакет (8 унций) свежего шпината или 1 пакет замороженного шпината, размороженного, осушенного и высушенного бумажными полотенцами
2 ст.сливочное масло
4 унции. сыр фета
2 фунта. rigatoni
Поставьте большую соленую кастрюлю с водой на сильный огонь и начните доводить ее до кипения. (Всегда делайте этот шаг первым — если вода закипит до того, как вы будете готовы приготовить макароны, вы можете уменьшить ее до кипения и оставить крышку на сковороде.)
В большой сковороде на среднем-высоком нагрейте, обжарьте помидоры в оливковом масле с большой щепоткой соли, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока они не приобретут цвет и не станут вареными. Добавьте чеснок и хлопья чили (если используете) и готовьте еще минуту или около того, пока не приобретет приятный аромат, затем добавьте артишоки, оливки, рассол для оливок, орегано и куриный бульон. Увеличьте огонь до максимума; когда соус закипит, снова уменьшите огонь до среднего и тушите, пока он не уменьшится на 25%, примерно 7-10 минут. Добавьте куриную колбасу и убавьте огонь до минимума, пока варите макароны.
Готовьте ригатони до состояния al dente, вылейте из кастрюли около двух стаканов воды для макарон с помощью мерного стакана, затем слейте воду и перемешайте со шпинатом в большой миске, пока шпинат не увянет.Вмешайте сливочное масло и лимонный сок в соус, затем добавьте в пасту и хорошо перемешайте. Если вы обнаружите, что паста слишком сухая, добавьте немного воды для пасты. (Это удобно держать во время еды, потому что макароны могут поглотить большую часть соуса, прежде чем вы будете готовы за несколько секунд, и вы всегда можете добавить немного воды для макарон, чтобы оживить блюдо. )
Посыпьте макароны с фетой и дополнительно измельченным красным перцем и сразу же подавать.
Рецептов корнуоллской кухни

ПИРОГ ХОДЖЕПОДЖА
Я видел это или что-то очень похожее, описанное во время посещения дома Национального фонда — я тоже люблю смотреть на старые кухни.Это не корнуолл, и я могу предположить, что это блюдо из тех, что подавали бы людям внизу. Тем не менее, это вкусно и очень просто. Я бы подал это в любое время, особенно в воскресенье. Отличное блюдо в горшочке.
для сервировки 4-5: вам понадобится средне-большая жаростойкая форма для запекания, по крайней мере, 2½ — 3 дюйма глубиной.
Для мяса я использовала говяжью юбку, свиную лопатку и стейки из баранины. При желании можно заменить телятину на говядину. Прежде всего, подготовьте все перед тем, как начать!
Разогрейте духовку с вентилятором до 170C
1,5 фунта мясного ассорти, свинины, баранины и говядины, нарезанных кубиками
небольшая ложка простой муки в полиэтиленовом пакете, приправленная
капает или масло жарить
2 средних луковицы или 1 большая, нарезанная кубиками
2-3 моркови, нарезанные кубиками
3 стебля сельдерея, мелко нарезанного
около ¼ брюквы, нарезанной кубиками
¾ пол-литра хорошего бульона из говядины или баранины
1 десертная ложка желе из красной смородины
2 столовые ложки перловой крупы
2 столовые ложки свежей зелени на ваш выбор e. грамм. петрушка, чеснок, тимьян.
немного Вустерширского соуса
приправы
Картофель — около 1½ — 2 фунта — мне нравится хороший универсал, такой как Desiree
2 унции тертого крепкого зрелого чеддера — например, Davidstow
Подготовьте овощи, кубики не должны быть слишком маленькими или слишком большими. В моем блоге много фото. Бросьте нарезанное мясо в муку и хорошо взболтайте. Смешайте бульон с желе и Вустерширским соусом.

Возьмите большую сковороду и добавьте немного масла или жира по вашему выбору.В старину, конечно, капало. Когда сковорода станет горячей, обжарьте овощи, пока они не станут мягкими, но не окрашенными. Переложите овощи в форму для запекания. Теперь убедитесь, что ваша сковорода очень горячая, и подрумяните мясо, продолжая двигаться, и соскребите все куски со дна. Добавьте бульон, перловую крупу и зелень, затем хорошо приправьте. Вылейте все это в блюдо с овощами и хорошо перемешайте.

Тем временем очистите картофель и нарежьте его довольно тонкими ломтиками (используйте мандолину, если она у вас есть — так удобно) и разложите поверх мяса как можно аккуратно. Накройте фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку примерно на 1,5 часа. Снимите фольгу и посыпьте сыром, затем снова поставьте блюдо в духовку еще на 30 минут, пока сыр не станет коричневым и не начнет пузыриться.
Дайте остыть в течение 10 минут перед подачей на стол. Хлеб с хрустящей корочкой — отличное дополнение для вытирания любых соков, а также зеленые овощи по вашему выбору. Идеально.
Это блюдо можно приготовить утром или даже накануне до того момента, когда вы добавите сыр. Я также не могу понять, почему его тоже нельзя заморозить на этом этапе.Просто снова нагрейте, прежде чем добавлять сыр.

Солянка, которая действительно поражает
Вечер холодный, и служащие останавливаются у себя дома после долгого рабочего дня на открытых прилавках, чтобы выпить чашку или две теплого сакэ и несколько кусочков oden — медленно сваренный дайкон, сваренный вкрутую. яйца и тофу, среди прочего.
Это хороший образ, но я не удивлюсь, если сегодня столько же наемных работников получают оден из круглосуточных магазинов, разбросанных по стране, как зайти и поесть блюдо у идиллических маленьких уличных торговцев.
Оден, который Ричард Хоскинг в «Словаре японской кухни» называет «солянкой», получил свое название от nikomi dengaku, термин периода Эдо для вещей, особенно тофу, которые были проткнуты на вертел (den gaku)  а потом медленно варили ( слышному ). В конце концов, Nikomi dengaku было сокращено до oden. В Осаке оден из Токио изначально назывался Канто-даки, произносится не Канто-ни — с длинным «о» и прочтением «ни» для закипания, а скорее с коротким «о» на канто — диалекте Осаки — и принудительное чтение «ни» как taki , которое было предпочтительным словом среди местных жителей для «тушить».«Сегодня, однако, даже в регионе Кансай, слово, которое чаще всего встречается и встречается в меню, — это оден.
Интересно, что сейчас в Токио — регионе Канто — есть магазины, специализирующиеся на канто-даки. Они используют этот термин, чтобы обозначить, что, находясь в Канто, откуда берет свое начало оден, они «повторно импортировали» название и стиль приправы, используемые в западной Японии.
Прилавки Oden вращаются вокруг большого чана с пузырящимися даси, , доверху заполненного десятками различных овощей, тофу и жареной рыбной пастой, часто разделенных деревянными досками для облегчения заказа и подачи.Покупатели собираются вплотную к кипящему центральному предмету и делают свой выбор, указывая пальцем (обычно пять или шесть предметов). Затем выбранные продукты и небольшое количество бульона переливают в квадратную миску из пенополистирола и передают. Если не указано иное, обильную порцию горячей желтой горчицы наносят на стенку миски. Некоторые люди разбавляют горчицу бульоном, а затем макают, в то время как другие выбирают сильную приправу.
Хотя оден никогда не считался полноценным обедом, его можно съесть практически в любое время и в любом месте.После фильма, по дороге домой с работы или по какой-либо другой причине, кроме как съесть что-нибудь теплое в холодный день, опустите голову в тускло освещенную прилавок и закажите дайкон, набухший от сладости после долгого впитывания аромата супа. часы.
Хотя оден хорошо известен как уличная еда, многие люди также готовят его дома. Добавьте рис, соленые огурцы и зеленый овощ, и вы превратили закуску служащего в еду. Сделать это не так уж и сложно. Вареный бульон обычно составляет от 16 до 18 частей куриного бульона на 1 часть саке, мирин и усукути сёю (легкий соевый соус) с добавлением щепотки сахара и соли.
После того, как суп приготовлен, все остальные ингредиенты добавляются в него и медленно кипятятся, иногда в течение нескольких часов, пока, наконец, не пропитаются горячей горчицей. Оден в значительной степени полагается на такие ингредиенты, как чикува (торт из рыбной пасты), которые не готовятся дома, а покупаются. Существуют как хорошие коммерчески доступные версии этих предметов, так и серийно выпускаемые некачественные. Найдите время, чтобы выбрать хорошие пищевые продукты; в этом разница между получением одена в уличном киоске yatai и холодным прилавком conbini .
* * * * *
Оден суп
6 стаканов куриного бульона
1/3 стакана мирина
1/3 стакана усукути сёю
1/3 стакана саке
1 столовая ложка сахара
2/3 чайной ложки соли
1) Для куриного бульона бланшируйте кости одной куриной тушки в кипящей воде и процедите. Промойте кости и верните в кастрюлю одну морковь, одну луковицу и 5 см свежего имбиря, нарезав их небольшими кусочками.Залейте холодной водой и быстро доведите до кипения, снимая пену и жир по мере ее подъема. Когда закипит, убавьте огонь и варите на медленном огне в течение часа. Процедите и отмерьте 6 чашек по рецепту. Охладите и охладите неиспользованную часть.
2) В большой кастрюле смешайте отмеренный куриный бульон и все приправы. Добавьте продукты для тушения и дайте медленно готовиться не менее одного часа. Отрегулируйте бульон, добавляя воду или оставшийся бульон и приправы по мере необходимости. Когда добавляете в суп второй этап ингредиентов, добавьте в него примерно половину того количества приправ, которое было добавлено изначально.
Ингредиенты для варки
Вы можете добавить все, что захотите — у многих семей есть свои любимые блюда, — но ниже приведены наиболее известные ингредиенты. Выбирайте среди них и сделайте оден своим.
Chikuwa — Chikuwa бывает разных форм и размеров и может быть добавлен прямо в горшок как есть.
Daikon — Daikon следует очистить, нарезать толстыми кольцами и приготовить до добавления.
Гоботен — Гоботен, жареный корень лопуха (гобо) и рыбную пасту можно добавлять прямо в кастрюлю.
Гю судзи — Судзи обычно относится к говяжьим сухожилиям. Его можно купить на прилавке для мяса, иногда уже на вертеле. Его нужно тушить отдельно до готовности. Добавляя гю судзи в суп, вы также можете добавить бульон для аромата (только не забудьте снять пену с поверхности во время варки).
Hanpen — Hanpen, жареный пирог из рыбной пасты и клубня, похожего на дикий картофель, перед добавлением в суп следует разрезать пополам или небольшими порциями.
Яйцо, сваренное вкрутую — Яйца следует отварить и очистить от кожуры перед добавлением.
Конбу — Сушеное конбу можно добавлять непосредственно в суп, но для того, чтобы он стал достаточно мягким, требуется не менее часа.
Конняку — Конняку — это студенистый, практически безвкусный пирог, который становится очень вкусным после того, как он некоторое время тушится. Прежде чем добавлять в суп, нарежьте торт на кусочки по 5 см по ширине, сделайте разрез в центре каждого кусочка и сложите его, чтобы получилась интересная форма.
Картофель — Картофель следует добавлять после того, как он будет очищен, разрезан пополам и частично приготовлен.
Шиитаке — Удалите стебель и удалите грязь щеткой перед добавлением в суп.
Takenoko — Весной побеги бамбука доступны в свежем виде, но хорошие консервированные, не ароматизированные побеги можно промыть и добавить прямо в горшок. Свежие побеги перед употреблением необходимо отварить до готовности.
Тофу — Разрежьте на небольшие кусочки и добавьте прямо в кастрюлю.
Осьминог и курица — В Кансай мы добавляем к нашему одену осьминога и курицу без костей.
Если традиционный оден вам не по душе или вы просто хотите его немного разнообразить, попробуйте другой суп. В Нагое оден часто готовят из темного хатчо мисо, из богатой, почти сырной соевой пасты, которой славится этот регион. Некоторые могут добавить в суп немного карри или разогреть его с кимчи — и то, и другое приятно смягчить небольшим количеством сладкой белой пасты мисо.
Еще один вариант — сочетание еще одного зимнего фаворита, касу дзиру (суп из саке) и вареного оден. Я даже наткнулся на оден в западном (как и в западном) стиле, приготовленный из говяжьего бульона с морковью, луком-пореем и картофелем, который был почти как домашняя версия классического французского блюда pot-au-feu.
Читатель задал вопрос о том, есть ли более простой способ приготовить суп каватаре из колонки прошлой недели.Есть.
Если вы посмотрите на соотношение даси / куриного бульона и приправ и соевого молока (тоню), вы увидите, что суп состоит из 10 частей бульона (даси и / или курица), 1 части усукути сёю, 1 часть мирина и 5 частей соевого молока. Суп может быть приготовлен из 10 частей бульона в любой комбинации (8 куриных, 2 даси, 10 куриных или 10 даси и т. Д.).
Есть довольно хорошие коммерчески доступные куриные бульоны, которые вы можете использовать, но вы должны использовать бульон без натрия, иначе приправа будет слишком сильной.Я никогда не рекомендую использовать даси, жидкость или порошок коммерческого производства; Так что, если вам нужно купить суп, придерживайтесь курицы или хорошего овощного бульона без соли.
В соответствии с рекомендациями по COVID-19 правительство настоятельно требует, чтобы жители и посетители проявляли осторожность, если они решают посещать бары, рестораны, концертные площадки и другие общественные места.
Во времена дезинформации и слишком большого количества информации качественная журналистика важна как никогда.

11Фев
Рагу с курицей в мультиварке – Рагу с курицей в мультиварке
11 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Овощное рагу с куриным филе в мультиварке
Овощное рагу с куриным филе можно легко приготовить в мультиварке, если у вас есть 30-40 минут свободного времени. Такой рецепт хорош тем, что вы можете положить любые овощи, которые вам нравятся. А в летнее время рецепт рагу можно еще назвать и бюджетным, так как это сезон, и цены на овощи невысоки.
Если вы будете готовить рагу из овощей и куриного филе в мультиварке, то кусочки получатся цельными и само рагу не станет кашей.
Если какие-то овощи, указанные в рецепте, вам не нравятся, то их вы можете либо убрать, либо заменить другими. Например, в рагу можно смело добавлять тыкву, цветную капусту, брокколи. Как бы вы не экспериментировали с ингредиентами, в итоге у вас все равно получится вкусное блюдо.

Ингредиенты

куриное филе – 200 граммов,
баклажан – 1 шт.,
кабачок – 2 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
подсолнечное масло – 30 мл,
соль – 1 ч. ложка,
сладкий перец – 1-2 шт.,
помидор – 3 шт.,
кукуруза – 3-4 ст. ложки.

Как приготовить?
Вообще, вы можете подготовить все овощи заранее. Очистить их, помыть и нарезать. Репчатый лук нарежьте полукольцами. Куриное филе помойте и нарежьте крупно кусочками. Включите сначала на мультиварке режим «Жарка» и залейте в чашу масло. Когда температура немного поднимется, переложите в нее нарезанный лук. Обжарьте его несколько минут до румяности и выложите к нему кусочки филе. Помешайте.
Баклажаны нарежьте кубиками, а сладкий перец соломкой и добавьте овощи в чашу.
Кабачки тоже нарежьте кубиками и положите в чашу к остальным ингредиентам.
Помидоры нарежьте кубиками или превратите в сок. Переложите в чашу.
Добавьте замороженную кукурузу. Хорошо помешайте, посолите. По желанию положите в чашу специи, которые подходят для овощей. Закройте крышку мультиварки, переключите на режим «Тушение» и оставьте на 30 минут.
Через указанное время овощное рагу с куриным филе и кукурузой будет готово.
pitaniemoe.ru
Овощной рагу с курицей в мультиварке
Вход
Категории
Рецепты первых блюд
Рецепты вторых блюд
Рецепты напитков
Заготовки и закуски
Салаты
Рецепты изделий из теста
Соусы и маринады
Рецепты сладостей
Национальные Кухни
Блюда на праздники
Диетические блюда
Другое
Рецепты первых блюд3848
Борщи
Ботвинья
Бульоны
Гаспачо
Капустняк
Кулеш
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Сладкие супы
Солянка
Супы
Уха
Харчо
Хаш
Шурпа
Щи
Рецепты вторых блюд22258
Мясо
Рыба
Овощи
Суши и роллы
Субпродукты
Блюда из круп
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Биточки
Бифштекс
Блюда из яиц
Бризоль
Буженина
Блюда из гречки
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из печени
Блюда из риса
Блюда из фасоли
Блюда из чечевицы
Гарниры
Голубцы
Грибные блюда
Гуляш
Долма
Жаркое
Запеканки
Зразы
Каши
Котлеты
Крокеты
Лазанья
Люля-кебаб
Мамалыга
Мусака
Мясо по-французски
Овощные блюда
Омлет
Отбивные
Паэлья
Плов
Полента
Рагу
Рататуй
Ризотто
Роллы
Ромштекс
Ростбиф
Соте
Стейк
Тефтели
Тортилья
Фрикадельки
Фрикасе
Цыпленок табака
Чахохбили
Шашлык
Шницель
Яичница
Безалкогольные напитки(1920)
Айран
Какао
Квас
Кисель
Компоты
Кофе
Лимонад
Молочный коктейль
Мохито
Пунш
Сбитень
Смузи
Чай
Горячий Шоколад
Алкогольные напитки(193)
Вина
Глинтвейн
Грог
Лимончелло
Коньяк
Бренди
Мартини
Настойки
Пунш
Рецепты заготовок(1212)
Баклажаны на зиму
Грибы на зиму
Кабачки на зиму
Квашение
Консервация
Мочение
Огурцы на зиму
Перец на зиму
Помидоры на зиму
Салаты на зиму
Сушка заготовок
Рецепты закусок(7818)
Бастурма
Бутерброды
Горячие закуски
Жульен
Закуски из грибов и овощей
Закуски из мяса и птицы
Закуски из рыбы и креветок
Заливное
Икра овощная
Канапе
Кимчи
Лечо
Лобио
Паштеты
Салатные заправки
Террин
Тосты
Фондю
Форшмак
Холодные закуски
Хумус
Салаты9022
vpuzo.com
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Для мультиварки
Автор На чтение 3 мин. Просмотров 253 Опубликовано 16.07.2016
Овощное рагу в мультиварке — это идеальный вариант для быстрого ужина или другого приема пищи. Его можно готовить из любых продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Особенно актуально рагу в весенне осенний период, когда на рынках и в магазинах продается много свежих овощей. Лучше всего готовить рагу из сезонных овощей, то есть летом это молодые кабачки, молодой картофель, молодая хрустящая капуста, зеленый горошек, ближе к осени в рагу можно добавить и баклажаны, сладкий перец, сладкую кукурузу; осенью в рагу можно добавить тыкву, фасоль. Зимой тоже можно готовить рагу из свежих овощей, которые тяжело достать или они дорого стоят в этот период, достаточно летом сделать заготовки в виде замороженной кукурузы, зеленого горошка, стручковой фасоли и других любимых овощей.
Рагу очень универсальное блюдо, его можно есть в холодном и в горячем виде, на завтрак, обед и ужин. Так же овощное рагу можно давать и детям грудного возраста, но при условии, что ваш ребенок уже ел тот или иной овощ и у него нормальная на него реакция.
Можно порадовать любителей мяса рагу с добавлением мяса. Если нет мяса, то можно его заменить сосисками, колбасой, ветчиной и другими мясными изделиями. Мне нравится рагу с курицей. Кстати, доказано, что мясо лучше усваивается с овощами, нежели с макаронами.
Для рецепта понадобится:
Капуста — 1 вилок
Морковь — 1 большая или 2 шт. среднего размера
Лук репчатый — 2 больших или 3-4 небольших
Картофель — 5-7 штук среднего размера
Куриное филе — 1 штука (можно использовать совершенно любое мясо, будь то любая часть курицы, свинина, говядина, утка и другие)
Томатная паста — 2 ст. л. (или же 2-3 свежих спелых томата)
Растительное масло для обжаривания
Способ приготовления:
Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!
vsevkulinary.ru
Рагу с Картошкой в Мультиваpке
Рецепт куриного рагу с картошкой в мультиварке
Рагу из курицы с картошкой в мультиварке – вкусное блюдо, которое несложно приготовить. При этом можно использовать абсолютно любые овощи, каждый раз получая оригинальный результат. Данное овощное рагу с курицей в мультиварке готовится с привычной картошкой и луком. Некоторую остроту ему придадут болгарский перец и специи.
Рагу с картошкой и курицей в мультиварке – сытный диетический ужин для всей семьи.
Ингредиенты для рецепта «Рагу Из Курицы с Картошкой в Мультиваpке»
Порядок приготовления «Рагу Из Курицы с Картошкой в Мультиваpке»
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, посыпаем приправами и заливаем растительным маслом, перемешиваем и даем так постоять минут 15 — 20. Выбираем режим мультиварки «Жарка» и готовим курицу 5 — 7 минут.
Затем закладываем натертую на крупной терке морковь и порезанный тонко лук. Жарим вместе еще несколько минут, периодически помешивая.
Далее присоединяем картошку, которую предварительно режем на несколько частей, солим и заливаем горячей водой чуть более, чем на 2/3. Переходим на режим Тушение/варка на пару и готовим рагу 30 минут.
Добавляем в кастрюльку мультиварки нашинкованный ломтиками болгарский перец и помидоры, при необходимости подливаем горячей воды и тушим рагу около 10 минут. Не забываем периодически помешивать наше блюдо. При желании, вы можете оставить кушанье на Подогреве еще на полчаса, чтобы оно потомилось — это пойдет ему только на пользу. Или же сразу, сервируем рагу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита.
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Рагу из курицы с картошкой в мультиваpке». Рецепты вторых блюд смотрите тут. А также вы можете подписаться на наш кулинарный Youtube-канал.
multivarnik.ru
Рагу с курицей в мультиварке
Рагу с курицей в мультиварке
Рецепт для мультиварки Kаmbrook (Камброк)
Рагу приготовленное в мультиварке отличается сочностью и витаминным составом. Ведь приготовленной рагу в мультиварке подвергается термической обработке при определенной температуре, при которой сохраняются максимум витаминов. Если вы хотите сделать рагу более сытное попробуйте приготовить рагу с курицей в мультиварке.
Самое лучшее диетическое мясо для человека, мечтающего похудеть – мясо курицы. Это нежирное, скорее даже постное мясо, позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Мясо курицы – это высокобелковый продукт. Содержание белка в 100 граммах мяса курицы составляет половину суточной нормы для человека. В мясе курицы содержатся такие микроэлементы, как железо, натрий, калий, поэтому его рекомендуется включать в рацион людям с железодефицитной анемией и гипертоникам. В мясе курицы очень мало холестерина, оно хорошо переваривается и легко усваивается в человеческом организме. В ста граммах белого мяса курицы содержится всего 30 миллиграммов холестерина, в то время как в ста граммах телятины его содержится более100 миллиграммов. Мясо курицы рекомендуется в качестве прикорма грудным детям. Регулярное употребление мяса курицы значительно улучшит состояние Вашего здоровья.
Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке»:
— филе курицы – 500г;

— картофель – 4 шт. среднего размера;

— цукини-1шт маленький;

— лук репчатый – 1 шт.;

— морковь – 1 шт. крупная;

— помидор -1шт. крупный;

— зелёный горошек свежий или замороженный – 250г;

— сметана -100г;

— соль, перец – по вкусу;

— растительное масло для обжаривания – 50 мл.

Как приготовить рагу с курицей в мультиварке:
Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Высыпать в чашу мультиварки лук. Выбрать режим работы мультиварки «Жарка», нажать кнопку «Старт». Общее время обжаривания 30 минут Слегка обжарить лук в течение 5 минут.
Филе курицы нарезать кубиками 2 на 2см. Выложить сверху филе.
Обжаривать всё ещё 20 минут, периодически помешивая специальной ложкой, не повреждающей антипригарное покрытие чаши мультиварки.
Цукини почистить и нарезать кубиками 2 на 2 см. Когда курица обжарится выложить цукини.
Морковь почистить и нарезать кубиками 1 на 1 см. Выложить в чашу мультиварки. Продолжить обжаривание ещё в течение 5 минут.
По окончании процесса обжаривания, после звукового сигнала, отключить мультиварку, выложить в чашу мультиварки картофель
У помидора удалить семена и нарезать соломкой. Выложить помидоры в чашу.
Добавьте зелёный горошек.
Полейте сметаной.
Перемешайте, посолите, поперчите. Закройте крышку мультиварки, выберите режим работы «Тушение». Через 45 минут питательное диетическое блюдо будет готово.
Накрывайте на стол. Приятного аппетита!
Рецепт «Рагу с курицей в мультиварке» подготовила Милена
Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей
Всегда зимой нашему организму не хватает витаминов. И мы делаем блюда из замороженных овощей или свежих, если не страшно большое содержание нитратов. Поэтому выбираем первый вариант.
Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)
Я летом морожу смесь овощей, режу и раскладываю по пакетикам, потом спокойно кладу в морозильную камеру. Когда у меня ещё её не было, я покупала в супермаркетах, где пельмени, вареники, готовые смеси овощей – «Мексиканская», «Весенняя», «Летняя», «Гавайская». Смотрела содержание продуктов смеси и подбирала её по вкусу. С помощью прекрасных овощей мы можем приготовить овощное рагу в мультиварке с курицей.
Диетическое мясо как нельзя, кстати, подходит к рагу. Это блюдо могут прекрасно люди, на диетах и маленькие детки. Ведь мы приготовим его в мультиварки, значит, сохраним все витамины и никакого холестерина. Всё очень полезно, быстро и вкусно.
Для приготовления рагу с курицей нам понадобится 1 час 15 минут, количество порций – 4.
Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей»:
— куриное филе – 300 грамм;

— смесь овощей (баклажан, кабачок, брокколи, спаржевая фасоль, сладкий перец и цветная капуста)- 500 грамм;

— картофель клубный – 5 штук;

— лук репчатый – 1 штука;

— морковь – 1 штука;

— лимонный сок – 1 чайная ложка;

— свежая зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок;

— сметана 20% — 4 столовые ложки;

— растительное масло – 1 столовая ложка;

— соль, специи (розмарин, сушёный базилик и сельдерей, паприка, чёрный молотый перец) – по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке с курицей:
Немного разморозим овощную смесь.
Картошку, лук, морковь почистим и помоем.
Куриную грудку порежем кубиками среднего размера.
Посолим и притрусим розмарином, паприкой, чёрным молотым перец и сельдереем сушёным, можно свежим. Польём лимонным соком. Пусть курочка немного промаринуется.
Морковь порезать кусочками среднего размера. Включаем чашу мультиварки на режим «Жарка», наливаем растительное масло и обжариваем морковь, помешивая специальной лопаткой.
Добавляем порезанный кубиками лук.
Мясо курицы промариновалось. Высыпаем его в чашу и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.
Режем мелко свежую зелень.
Картошку порезали кубиками.
Добавляем картошку в чашу мультиварки, обжариваем ещё 5 минут.
Перемешиваем и переключаем на режим «Тушение».
Высыпаем быстро овощную смесь, притрушиваем сушёным базиликом.
Поливаем сметаной.
Высыпаем, свежую зелень. И закрываем крышку. Время приготовления – 1 час.
Сигнал мультиварки прозвучал, значит, наше блюдо готово!
Выкладываем на тарелку. Это блюдо вкусно есть как горячее, так и холодное. Отличный и полезный ужин для всей семьи. Радуйте ваших родных вкусными блюдами!

Добавить комментарий
multivarka-menu.ru
Овощное рагу с курицей в мультиварке
Овощное рагу с курицей в мультиварке – вкусное блюдо, которое несложно приготовить. При этом можно использовать абсолютно любые овощи, каждый раз получая оригинальный результат. Экспериментировать можно бесконечно. О некоторых рецептах приготовления этого блюда пойдет речь в данной статье.
Рагу из курицы и овощей с картошкой. Ингредиенты
Это кушанье включает в себя самые доступные ингредиенты. Данное овощное рагу с курицей в мультиварке готовится с привычной картошкой и луком. Некоторую остроту ему придадут болгарский перец и специи. Особенно хорошо это блюдо выходит в мультиварке «Редмонд».
Ингредиенты:
мясо курицы — полкилограмма;
помидоры — три штуки;
картофель — три штуки;
лук — три штуки;
морковь — три штуки;
болгарский перец — одна штука;
растительное масло — по вкусу;
перец, лавровый лист, соль — по вкусу.
Рагу из курицы и овощей с картошкой. Способ приготовления
Сначала необходимо подготовить куриное мясо. Его нужно промыть, обсушить и порезать на кусочки небольшой величины.
Далее в чашу мультиварки следует налить масло, положить в нее курицу и включить в режиме «Жарка» на десять минут.
После этого необходимо почистить и помыть овощи. Лук нужно нарезать полукольцами, а морковь – соломкой.
Затем их следует отправить в чашу мультиварки и жарить вместе с курицей еще 5 минут.
Далее необходимо добавить к мясу болгарский перец и морковь.
В последнюю очередь надо заняться картофелем. Его следует вымыть, почистить, измельчить на кубики среднего размера и заложить в мультиварку.
Далее все ингредиенты нужно залить водой.
После этого продукты нужно сдобрить солью и специями и оставить готовится в режиме «Тушение» на тридцать минут.
Уже через полчаса овощное рагу с курицей в мультиварке «Редмонд» будет готово! Его можно подавать на стол, посыпав измельченной зеленью.
Рагу из курицы и овощей с кабачками. Ингредиенты
Рагу – полезное диетическое блюдо. Его часто включают в свой рацион приверженцы здорового питания. С кабачками оно получается особенно сочным и свежим. Овощное рагу с курицей в мультиварке «Поларис» (или любой другой) можно приготовить из следующих продуктов:
куриное филе — один килограмм;
картофель — один килограмм;
кабачки — две-три штуки;
помидоры — три штуки;
лук — одна штука;
чеснок — пять зубчиков;
сливочное масло (для обжаривания) — по вкусу;
укроп (кинза, петрушка и т. д.) — по вкусу;
соль и перец молотый — по вкусу.
Рагу из курицы и овощей с кабачками. Способ приготовления
Прежде всего, нужно заняться куриным филе. Сначала его необходимо хорошенько вымыть и высушить, а потом нарезать на небольшие кусочки и отправить в чашу мультиварки для предварительного обжаривания.
Далее устройство следует поставить на режим «Жарка», заранее добавив в него растительное или сливочное масло.
Затем нужно порезать лук и соединить его с куриным филе.
Пока продукты обжариваются, необходимо почистить и нарезать на кубики картофель и кабачок. Овощное рагу с курицей в мультиварке по этому рецепту также можно готовить с цуккини или баклажанами.
Все это время мясо вместе с луком должно томиться в мультиварке. Иногда рагу из диетического белого мяса выходит недостаточно наваристым. Поэтому к курице и луку можно примешать пару ложек жидкой сметаны.
После этого в мультиварку необходимо добавить кабачки и картофель и включить ее в режиме «Жарка».
Далее нужно нарезать очищенный от кожуры помидор кубиками, а также мелко порубить чеснок и зелень. Лучше брать для этого твердые помидоры, которые легко нарезаются и не превращаются в кашу.
Затем помидоры следует добавить к курице и другим овощам, все посолить, поперчить и оставить готовится в режиме «Тушение» на один час двадцать минут.
Если блюдо получается слишком сухим, то в него необходимо добавить немного воды.
После приготовления овощное рагу с курицей в мультиварке «Поларис» можно выложить в порционные тарелки и присыпать свежей зеленью. После этого вы и ваши гости могут наслаждаться ароматом и вкусом летних овощей, приготовленных в собственном соку.
Заключение
Рецепт овощного рагу с курицей в мультиварке хорош тем, что каждый может самостоятельно определить состав и количество ингредиентов, используемых в нем. А в мультиварке это блюдо выходит по-настоящему восхитительным. Поэтому смело экспериментируйте и наслаждайтесь полученными результатами. Приятного аппетита!
fb.ru
Рагу с курицей в мультиварке
Порций: 4 Время приготовления: 40-60 минут Автор: Славяна
Куриное мясо само по себе очень вкусно и полезно, но в сочетание с овощами польза блюда становится еще выше. Сегодня расскажу вам, как приготовить тушеную курицу с овощами в мультиварке – скороварке.
Овощное рагу с курицей
в мультиварке скороварке Поларис
Чтобы блюдо не казалось обыденным, включим в состав ингредиентов потроха. Необычно, но скажу я вам, очень вкусно!
Ингредиенты:
Филе курицы – 400 г,

Куриные желудочки – 3 штуки,

Картофель – 4 средних клубня,

Мексиканская замороженная смесь (фасоль стручковая, горошек, кукуруза, болгарский перец, морковь) – 300 грамм,

Морковь свежая 1 – 2 штуки (средние),

Лук репчатый – 2 головки,

Сухая зелень (по желанию),

Томатная паста – 1 ст. ложка,

Соль и черный молотый перец по вкусу,

Смесь приправ для приготовления курицы – 1 ч. ложка,

Растительное масло – пара ложек,

Вода 1 стакан.
Процесс приготовления:
Для начала промойте филе курицы (грудку или бедра), обсушите. Куриные желудочки нужно тщательно промыть в нескольких водах. Нарежьте потроха и мякоть небольшими кусочками. Не любите желудки – включите в рецепт сердечки.
В скороварке выберите режим приготовления «Без крышки», в некоторых моделях мультиварок нет такого режима, в таком случае просто готовим на «жарке» или «выпечке» при открытой крышке. Мясные компоненты рагу отправляем в чашу. Периодически помешивая, готовим 10 – 15 минут.

Пока обжаривается мясо, очистите и промойте картофель, нарежьте его средним кубиком.

Очищенную морковь и лук нарезаем произвольно, я предпочла использовать нарезку лука в виде полу колечек.

Когда куриные кусочки станут золотистым, посолите, долейте немного растительного масла, достаточно будет 2 ст. ложек.
Следом загрузите лук и морковь, перемешайте. А сверху засыпьте замороженную мексиканскую смесь.

Для приготовления такого рагу можно выбрать любой набор овощей, я себе присмотрела овощную мексиканскую смесь, в которой подобраны любимые мною фасоль стручковая, свежая кукуруза, ароматный болгарский перец. А вы используйте овощи и бобовые по своему вкусу.

Все ингредиенты перемешайте, посолите. Какие использовать специи решайте самостоятельно. Еще я добавила немного томатной пасты, хотя можно обойтись и без нее. Сверху влейте горячую воду, снова все перемешайте, попробуйте на соль и закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Мясо / Цыпленок» и выставьте время 20 минут.
Вам остается лишь дождаться, когда прибор оповестит вас об окончании приготовления.
Не бойтесь экспериментировать на кухне, тогда ваши блюда заиграют новыми красками!

Приятного вам аппетита!
horoshieretseptyi.ru

10Фев
Ложка грамм – Сколько грамм в столовой ложке: таблицы, секреты
10 Фев 2019 alexxlab Комментировать
Чайная ложка, сколько грамм разных продуктов в ней помещается
При изготовлении пищи кулинары со всего мира используют самые разнообразные инструменты. Есть такие материалы, без которых не обходится ни одна кухня или столовая. К их числу относятся и ложки. На домашних кухнях наиболее популярными являются столовая ложка, за ней следует чайная ложка, сколько грамм вмещает этот инструмент? Хозяйки задаются этим вопросом, поскольку во время приготовления пищи нередко используют этот инструмент в качестве измерительного прибора. Ответ на этот вопрос зависит от типа измеряемого ингредиента и его физических свойств. В этой статье приведены нормативы содержания продуктов в этом инструменте.
Сколько весит ложка
Сколько весит сама чайная ложка? В зависимости от материала изготовления, длины и формы ручки, эта цифра колеблется в пределах от 20 до 60 г. Однако размер самого инструмента не играет большую роль. Намного важнее то, сколько различных ингредиентов вмещает данная ложка.
Знание того, сколько грамм в чайной ложке, помогает хозяйкам готовить пищу. Нередко в рецептах указан лишь вес ингредиентов. Без кухонных весов очень сложно определить на глаз количество разных ингредиентов, обозначенных такими цифрами. В виду этого всем хозяйкам рекомендуется иметь на кухне точные электронные весы, показывающие массу ингредиента с точностью до 1 г.
Электронные кухонные весы не рекомендуется использовать для взвешивания не пищевых продуктов, ведь помыть устройство проблематично. Высока вероятность повреждения механизма и попадания воды в электронный прибор. Для бережного использования рекомендуется перед началом оттарить бумагу или тарелку, а уже в нее насыпать ингредиенты для взвешивания.
Правила измерения без весов
При отсутствии на кухне электронных весов рекомендуется пользоваться подручными средствами для измерения веса ингредиентов. При измерении небольшого количества рекомендуют пользоваться чайной ложкой. Однако в чайной ложке может содержаться разное количество и вес продуктов, что зависит от их характеристик.
Все нормативы принято указывать с небольшой горкой. “Небольшая” не означает любую горку, которая оказалась в ложке, после того как мы зачерпнули продукт. Необходимо слегка отряхнуть содержимое, чтобы излишки осыпались. Полученное количество и нужно считать правильным для измерения согласно ниже описанным таблицам. В некоторых рецептах уже содержатся указания, как следует измерять продукт чайными ложками — с горкой или без нее. При наличии данных указаний следует их придерживаться. Тогда рецепт будет наиболее точным.
Если говорить об объеме данного инструмента, традиционно считается, что чайная ложка вмещает 5 мл жидкости. Однако это цифра может отличаться в зависимости от конкретного инструмента. Некоторые ложки имеют углубление, а потому могут вмещать до 6 миллилитров жидкости, а слишком плоские — только 3,5 или 4.
Не следует путать чайные инструменты с десертными или кофейными. Для них указываются совсем другие нормативы. В зависимости от предназначения столового прибора — чайная ложка, столовая, десертная, измеряется и ее объем. Соотношение весовых показателей чайной и столовой ложки — 1:3. При отсутствии одного из вышеупомянутых инструментов знание данного соотношения поможет сделать их взаимозаменяемыми.

Норма меры — с горкой, ее нужно немного сряхнуть
Сколько продукта вмещает
Правильно измерив количество граммов внутри емкости, можно готовить сложные и точные рецепты. Измерение при помощи данного инструмента рекомендуется проводить только если нужно взять минимальное количество закладываемого в блюдо продукта — до 10 г. Наиболее часто требуется измерять специи или продукты при приготовлении небольших порций. Готовя рецепты для маленьких детей, придется также пользоваться миниатюрными инструментами.
При проведении измерений емкость должна быть сухой и чистой. Наиболее точные результаты получаются при использовании советских приборов. Такие инструменты использовались при создании таблицы. К тому же, стандарты изготовления больших партий делает приборы тех времен одинаковыми по весу, объему и глубине.
Указанные в таблицах ниже нормативы верны лишь при использовании сухого, не влажного продукта. В противном случае указанные результаты будут неверными.
Специи
Измеряя специи и сравнивая их с указанными внутри таблицы данными, используют стандартный, чистый и сухой инструмент. После того, как ложку вытащили из емкости с продуктом, не стоит забывать ее слегка стряхнуть.
№ Наименование Количество в чайной ложке (указаны г)
1 Корица 8
2 Сахар 8
3 Лимонная кислота 8
4 Мак 5
5 Картофельный крахмал 6
6 Соль крупная 10
7 Соль мелкая 7
8 Молотый перец 6
При необходимости большого количества вышеописанных продуктов рекомендуется пользоваться мерными стаканами или специальными измерительными инструментами. При отсутствии таковых, данные таблицы окажутся полезны. Достаточно знать, сколько ингредиента нужно, это значение делим на количество грамм в чайной ложке и получаем количество чайных ложек, которые необходимо добавить для приготовления блюда. С помощью этого алгоритма можно использовать инструмент при работе с любыми продуктами, даже с большим их количеством.
Жидкости
При измерении жидкости рекомендуется пользоваться мерными стаканами и чашками. Если нужен небольшой объем, пользоваться чайной ложкой будет более удобно. Подобные цифры могут понадобиться при приготовлении детских порций, украшении готовой продукции или когда нет других возможностей взвесить ингредиенты.
№ Наименование Количество в чайной ложке (указаны г)
1 Мед 10
2 Томатная паста 10
3 Уксус 6
4 Варенье/ джем 5
5 Вода 5
6 Сметана 6
7 Масло 6
Жидкие продукты преимущественно набирают без горки. Это касается уксуса, воды и жидкого меда. Набирая томатную пасту или сметану разрешено делать небольшую горку. Набирать ложкой много масла не следует, иначе показатели в таблице будут неверными. Для измерения вышеописанного количество масла необходимо налить полную ложку. Лишь в таком случае измерение будет верным.
Сыпучие
При измерении большого количества сыпучих ингредиентов рекомендуется пользоваться мерными стаканами. Если необходимо их малое количество, лучше использовать чайную ложку. Содержимое ложки необходимо отряхивать для более точного измерения. Важным является и ее сухость. При отсутствии чайной ложки можно воспользоваться и столовой. При этом необходимо мысленно разделить ее объем на 3 части и заполнить только одну, что соответствует количеству ингредиентов в объеме чайной ложке.
№ Наименование Количество в чайной ложке (указаны г)
1 Листовой чай 2
2 Какао 9
3 Сухари панировочные 5
4 Кофе 8
5 Мука 8
6 Желатин в порошке 5
7 Сода 7
8 Дрожжи сухие 5
Указанная информация относительно желатина верна лишь для порошкообразного ингредиента. Желатин в пластинах имеет другие данные. Готовые сыпучие желе с содержанием желатина также отличается от вышеописанного количества. Данные верны лишь при использовании стопроцентного желатина в порошкообразным виде перед замачиванием.
Как показывает описанная в статье информация, измерить количество любого ингредиента можно при помощи обычной чайной ложки. Чем меньше количества необходимо, тем легче произвести измерения. Однако если требуется большое количества ингредиентов, рекомендуется использовать другие, более подходящие способы измерения. Если такой возможности нет, подойдет обычная чайная ложка. Умелое пользование данным инструментом облегчает работу многих хозяек на всех кухнях мира.

Кофе
Видео
posuda-gid.ru
Калькулятор грамм в стаканы/ложки, таблицы мер весов и жидкостей
Не все имеют кухонные весы и часто встает вопрос в сколько это ложек? или Калькулятор мер и весов продуктов
Предлагаю пересчет приведенных мной грамм/миллилитров в рецептах в стаканы/ложки, для простоты работы и удобства.
Для обратного пересчета воспользуйтесь — Калькулятор стакан/ложка в граммы

Калькулятор
Перевод грамм в ложки
При помощи калькулятора Вы можете получить приблизительный пересчет из грамм/миллилитров в стаканы/ложки:
Выберите продукт
мука пшеничнаяводасахарный песоккрахмаллимонная кислотакорица молотаякрупа маннаямука кукурузнаямука ржанаямасло растительноемасло сливочное растопленноемолоко цельноемолоко сухоеперец молотыйсахарная пудрасодасольсухари панировочныеуксусмедяичный порошокгорчицакофе молотыймакмолоко сгущенноехлопья овсяные
Сколько вешать в граммах?
Во что пересчитать пшеничную муку?
стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложка без холмикастоловая ложка с небольшим холмикомстоловая ложка \»с походом\»чайная ложка
Чем будем наливать воду?
стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка
Во что пересчитать сахарный песок?
Стакан 250 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько крахмала нужно?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько лимонной кислоты в рецепте?
Столовая ложкаЧайная ложка
Сколько молотой корицы в рецепте?
Столовая ложкаЧайная ложка
Сколько манной крупы нужно?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько муки кукурузной нужно?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько нужно ржаной муки по рецепту?
Стакан 250 млСтакан 200 мл
Сколько в рецепте масла растительного?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько в рецепте растопленного сливочного масла?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько в рецепте молока?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько сухого молока?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько нужно перца молотого?
Столовая ложкаЧайная ложка
Сколько сахарной пудры в рецепте?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько соды?
Столовая ложкаЧайная ложка
Сколько соли нужно отмерить?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложкаЩепотка
Сколько панировочных сухарей?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько уксуса нужно по рецепту?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько меда в рецепте?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько яичного порошка нужно?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько горчицы?
Чайная ложка
Сколько молотого кофе нежно в рецепте?
Столовая ложкаЧайная ложка
Сколько нужно мака по рецепту?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько сгущенного молока нужно?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
Сколько овсяных хлопьев нужно по рецепту?
Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка
За пожелания и дополнения буду благодарна lida @ lnaumova (точка) ru
При пересчете любых ингредиентов из грамм в стаканы или ложки нужно учитывать, что не все стаканы имеют одинаковый объем. В качестве эксперимента перемерила воду в 2-х визуально одинаковых стаканах разница составила 20 мл, что при большом объеме добавлении воды может привести к не совсем предсказуемому результату. Тесто может быть более жидким, например. Соответственно потребует больше муки и тут нужно «руками понимать» каким оно должно быть. А если вы готовите в первый раз интуитивно это угадать.
Так же вам может пригодиться — Таблица Объемов. Допустим у вас нет под рукой стакана, а вам нужно отмерить, можно воспользоваться столовой ложкой.
Таблица объемов или перевод стаканов в ложки и обратно.
Таблица объёмов
1 стакан 240 мл
3/4 стакана 180 мл
2/3 стакана 160 мл
1/2 стакана 120 мл
1/3 стакана 80 мл
1/4 стакана 60 мл
1 столовая ложка 15 мл
1 чайная ложка 5 мл
1 столовая ложка 3 чайные ложки
1 стакан 16 столовых ложек
1 литр 4 стакана + 2 столовые ложки

И еще одна полезна информация — Меры весов. Если вы видели на зарубежных сайтах рецепты с фунтами и унциями, то вам пригодится при пересчете в граммы данная таблица.
Таблица мер весов из английской системы в метрическую систему.
Английская система
мер веса
Метрическая система
мер веса
1 унция (oz) 28,350 гр
1 фунт 0,4536 кг
1 стоун 6,350 кг
1 центнер (Британия) 50,6 кг
1 центнер (США) 45,3 кг
1 центнер (Россия) 100 кг
1 короткая тонна 907,18 кг
1 длинная тонна 1016 кг

Помимо этого случается увидеть в рецептах галлоны и пинты. Для того чтобы понять это сколько в граммах пригодится система перевода мер жидкостей в метрическую систему без калькулятора.
Таблица мер жидкостей из галлонов / пинт в миллилитры / литры
Англо-американские Метрические
1 US fluid ounce
(амер. жидкая унция)
29,57 миллилитров
1 Br. fluid ounce
(брит. жидкая унция)
23,4 миллилитров
1 US gill
(амер. гилл)
0,118 литра
1 British gill
(брит. гилл)
0,142 литра
1 US pint
(амер. пинта)
0,4732 литра
16 жидких унций
1 British pint
(брит пинта)
0,570 литра
20 жидких унций
1 US quart
(амер марта)
0,94635 литра
1 British quart
(брит. кварта)
1,140 литра
1 US gallon
(амер. галлон)
3,7354 литра
1 British gallon
(брит. галлон)
4,546 литра
1 US barrel
(амер. баррель)
4,546 литра
1 British barrel
(брит. баррель)
160,42 литра
1 barrel of oil
(баррель нефти)
158,98 литра
www.lnaumova.ru
Классификация объема ложек — сколько грамм в чайной и столовой ложке.
Первое упоминание о ложках зафиксировано еще в третьем тысячелетии до н. э. С тех пор их появилось великое множество. Порой нелегко понять, как выглядит та или иная разновидность и где ей место на столе.

На фото:

Вместимость ложек. На вопрос сколько грамм в столовой ложке и сколько грамм в чайной ложке? одной фразой не ответишь.Сколько грамм в столовой ложке? — Полноразмерная ложка с длиной черпала 7 см и шириной — 4 см вмещает «без горки»-«с горкой»: 18 г воды или 20 г молока, 20-25 г сахара/соли, 10 -15 г муки/какао/кофе или 15-20 г риса.Сколько грамм в чайной ложке? — Одна чайная ложка вмещает «без горки»-«c горкой»: 5 г воды/молока, 5-7 г сахара, 7-10 г соли, 4-5 г муки/какао/кофе или 5-8 г риса.

На фото: модель Flatware 02 от фабрики Eva Solo, дизайн Holbæk Henrik, Jensen Claus.

Оосновные (индивидуальные) ложки
Столовая ложка. Предназначена для всех первых горячих блюд. Ее длина – нечто среднее между величиной столового ножа и вилки. При сервировке кладется справа от тарелки черпаком вверх, рядом с ножом для рыбы.
Десертная ложка. Должна лежать на столе, если в качестве десерта будут подавать мусс, пудинг, фрукты в сиропе, ягоду со сливками а также другие блюда, не требующие разрезания. Ложка для грейпфрутов обычно имеет слегка вытянутый черпак, для киви – практически круглый. Десертная ложка по размеру чуть больше десертной вилки. Кладется она обычно над тарелкой, черпаком влево.

На фото:

Ложка для мороженого. Имеет форму лопатки со слегка изогнутыми краями. По размерам она чуть меньше десертной. На столе не лежит, подается вместе с самим лакомством.

На фото:

Ложка для холодных напитков. По форме и размеру черпака часто похожа на чайную, но имеет вытянутую ручку.

На фото:

Чайная ложка. Предназначена для размешивания сахара в чае, горячем шоколаде, какао, кофе с молоком. Внешне похожа на столовую и десертную, но гораздо короче. Подается вместе с чайной парой.
Кофейная ложка. Подается к столу, если частью трапезы является кофе – черный или по-восточному (с гущей). По форме она обычно мало отличается от чайной ложки – разница лишь в миниатюрности.

На фото:

Вспомогательные (общие) ложки
Обычно их кладут рядом с блюдом, для которого они предназначены.

Ложка-черпак
Large serving ladle
от Christofle. Для супов и напитков.
Внешне напоминает небольшой половник или ложку большого размера.

Сервировочная ложка
от Tupperware. Для горячих вторых блюд.
Такую ложку легко узнать не только по большему размеру (по сравнению со столовыми ложками), но и по характерному держателю сверху. С его помощью куски легче переносить с одной тарелки на другую.

Ложка для соуса
Gourmet sauce spoon
от Christofle. Для соусов.
Похожа на ложку для разливания напитков и супов, но имеет характерный носик-слив.

Сервировочная ложка
от Alessi. Для сметаны.
Также похожа на ложку для разливания напитков и супов, отличается лишь более округлой формой (ее нередко сравнивают с традиционной русской деревянной ложкой).

Ложка для салата
Salad serving spoon
от Christofle. Для салатов.
Имеет больший по сравнению со столовой ложкой размер.

Ложка для яиц
от Сarrs. Для яиц.
По размеру примерно равна столовой, имеет характерный черпак, вытянутый у основания и расширяющийся к концу.

Ложка-ситечко elBulli
от Luki Huber. Для процеживания чая.
Небольшая по размеру ложка-ситечко.

Ложка для икры
Caviar spoon server
от Christofle. Для икры.
Внешне напоминает чайную ложку, но имеет менее закругленную форму (похожа на лопатку).

Ложка для маслин
от Cilio. Для маслин.
Снабжена длинной ручкой и круглым черпаком, диаметр которого равен размеру средней маслины. В некоторых моделях в середине черпака делается небольшое фигурное отверстие, а на конце вилка с двумя зубцами.

Ложка для сахара Аlbi
от Christofle. Для сахара.
Подается к столу вместо щипцов (если в сахарнице находится сахарный песок). Эта небольшая по размеру ложка внешне напоминает детский совочек.

Ложка для соли
от Christofle. Для соли и специй.
Похожи на кофейную ложку, однако имеют еще меньший размер. Находятся на специальной подставке, где стоят солонка и перечница (обычно – в центре стола).

Ложка для меда
от Cilio. Для меда.
По размерам примерно равна чайной ложке (иногда именно ею и заменяется). Черпак напоминает бочонок с отверстиями вместо ободов.
Советы по уходу
Уделите особое внимание черпаку: если промывать его недостаточно тщательно, на приборе могут остаться трудно выводимые пятна.

Если у ваших ложек ручка и черпак изготовлены из разных материалов, рекомендуется мыть их вручную: в посудомоечной машине нелегко выбрать подходящую программу.

Серебряные ложки нужно время от времени замачивать в воде, оставшейся после варки картофеля. Так они приобретут блеск.

В статье использованы изображения:
eternum.com, tupperware.de, carrs-silver.co.uk, cilio.de, lukihuber.com
www.4living.ru
Сколько грамм весит ложка или стакан муки — vesit-skolko.ru
Мука относится к тем продуктам, которые чаше всего измеряют стаканами и ложками, поскольку каждый раз возиться с весами очень неудобно. Поэтому мы измерили на практике сколько муки можно отмерить с помощю стакана и ложек.
Для измерения веса использовалась «мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт» ГОСТ Р 52189-2003. Порще говория, это и есть та самая обычная мука, которую все используют для приготовления пельменей, блинов, оладьев, булочек, пирожков, тортиков и даже клейстера.
Мука берется без просеивания прямо из бумажного пакета в котором продаётся. Мы просто зачерпываем муку из пакета ложкой или стаканом, набирая необходимое количество. Фотоснимки процесса «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Сколько весит ложка или стакан муки?
чайная с горкой
Чайная ложка муки «с горочкой» весит 8 грамм.
Чтобы набрать столько муки в чайную ложку, аккуратно зачерпываем ее ложкой, обваливаем «скалистые пики» и получаем аккуратную горку как на фото.
столовая
Столовая ложка муки «с горкой» весит 17–19 грамм.
Чтобы получить такую массу, необходимо зачерпнуть муку, скинуть «острый гребень» или потрясти ложкой до получения аккуратной горки как на фото.
стакан до каёмки
Граненый стакан муки, наполненный до каемки (200 мл) весит 130 грамм (125–135 г).
Если у вас нет граненого стакана — используйте другой.
* В статье указывается чистый вес муки, помещённой в стакан или ложку.
«Сколько должен весить грудной ребенок»
«Сколько надо весить человеку (от 2 до 20 лет)»

vesit-skolko.ru
Сколько грамм соли в ложке (столовой, чайной)
Соль является одним из самых востребованных ингредиентов во многих блюдах, поэтому важно знать, как ее можно точно отмерять в граммах, особенно если нет весов дома, поэтому рассмотрим сколько соли вмещается в столовой и чайной ложках, и как измерить соль в граммах ложкой по рецепту.
В приведенных ниже измерениях массы соли в ложках использована крупная поваренная соль, при этом эти данные актуальны и для морской соли (можно измерить, сколько морской соли вмещается в ложке в граммах)
Сколько грамм соли вмещается в одной столовой ложке?
В столовой ложке соли с горкой 30 грамм
В 1 столовой ложке соли без горки 20 грамм
Важно: если набрать крупной соли в столовую ложку с максимально возможной горкой, то ее масса может доходить и до 35 грамм (учитываем это, когда измеряем вес соли ложкой без весов).
Сколько грамм соли в 1 чайной ложке?
В чайной ложке с горкой 10 грамм соли
В 1 чайной ложке без горки 7 грамм соли
Важно: приведенная выше масса поваренной крупной соли в чайной ложке с горкой актуальна, когда горка средняя, если набрать в чайную ложку крупной соли с максимально возможной горкой, то ее вес может достигать и 15 грамм.
Как отмерить соль без весов с помощью ложек
Использование обычной столовой и чайной ложки, как меры веса на кухне, очень удобно для измерения требуемой массы соли в граммах в домашних условиях. Ниже приведен список, в котором вычислено, сколько ложек соли соответствует определенной массе данного продукта:
400 грамм соли = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка соли с горкой.
300 грамм соли = 10 столовых ложек соли с горкой.
250 грамм соли = 8 столовых ложек соли с горкой + 1 чайная ложка соли с горкой.
200 грамм соли = 6 столовых ложек соли с горкой + 1 столовая ложка соли без горки.
190 грамм соли = 6 столовых ложек соли с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
180 грамм соли = 6 столовых ложек с горкой.
170 грамм соли = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка соли без горки.
160 грамм соли = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
150 грамм соли = 5 столовых ложек соли с горкой.
140 грамм соли = 4 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка соли без горки.
130 грамм соли = 4 столовых ложки соли с горкой + 1 чайная с горкой.
125 грамм соли = 4 столовых ложки соли с горкой + 1 неполная чайная ложка (без горки, чуть ниже краев ложки).
120 грамм соли = 4 столовых ложки обычной соли с горкой.
110 грамм соли = 3 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка без горки.
100 грамм соли = 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка соли с горкой.
90 грамм соли = 3 столовых ложки поваренной соли.
80 грамм соли = 2 столовых ложки соли с горкой + 1 столовая ложка без горки.
60 грамм соли = 2 столовых ложки обычной соли с горкой.
50 грамм соли = 1 столовая ложка соли с горкой + 1 столовая ложка без горки.
45 грамм соли = 2 столовых ложки соли с горкой + 1 неполная чайная ложка без горки = 1 столовая ложка соли с холмиком + 1 столовая ложка без горки.
40 грамм соли = 2 столовых ложки соли без горки.
35 грамм соли = 1 столовая ложка соли с холмиком (маленькой горкой) + 1 чайная ложка соли с горкой.
30 грамм соли = 1 столовая ложка с горкой.
25 грамм соли = 1 столовая ложка с холмиком (небольшой горкой).
20 грамм соли = 1 столовая ложка соли без горки.
15 грамм соли = 1 чайная ложка соли с горкой + 1 неполная чайная ложка (немного ниже краев).
10 грамм соли = 1 чайная ложка соли с горкой.
5 грамм соли = 1 неполная чайная ложка соли (чуть ниже краев ложки).
В заключение к статье можно отметить, что знание, как отмерить соль в домашних условиях без весов столовой и чайной ложкой пригодятся каждой хозяйке на кухне, ввиду своей простоты. Свои отзывы и советы по теме, сколько грамм соли в ложке (столовой и чайной) оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

infoeda.com
Такие разные мерные ложки! Сколько это в граммах?
Издавна, колдуя на кухне над очередным кулинарным шедевром, наши мамы и бабушки использовали мерные ложки (столовые и чайные) для точного измерения количества продуктов. Это помогало в итоге получать такое соотношение вкуса, цвета и запаха блюда, на которое рассчитывали хозяйки. Даже сегодня зачастую встречаются столовые приборы, называемые мерной посудой, только потому, что ими пользуются при определении количества необходимого вещества.
Богатое семейство измерительных инструментов
Для чего существуют мерные ложки? Они предназначены для сыпучих или жидких ингредиентов: сахара, муки, соли, разрыхлителя для теста, специй, а также меда, воды, молока и растительного масла. Они также используются при определении количества протеинового порошка или гейнера в спортивном питании. Ими же измеряют и детские смеси.
На приборах стоит маркировка, по которой можно узнать информацию о том, сколько грамм в мерной ложке порошка, точное количество которого необходимо для разведения в большой (60 мл) или маленькой порции (30 мл), предназначенной малышу.
Американская система подсчета количества граммов в мерных ложках
Для европейцев и американцев самым привычным кухонным атрибутом для приготовления блюд считаются мерные ложки. В граммах подсчитать их объем очень легко. Он обозначается с помощью маркировки. На столовых ложках могут быть указаны следующие сочетания букв — 1 Tb, Tbs или Tbsp, на чайных – 1 Tsp. Кроме того, в наборе мерных ложек часто присутствуют измерительные инструменты с объемом ½ Tsp или ¼ Tsp, подсчитать вместимость которых можно, разделив вес ингредиента в чайной ложке на 2 или 4.
Принцип работы с такими приборами прост: нужно зачерпнуть продукт, набрав полную ложку, затем ножом аккуратно срезать «горку», выравнивая сыпучий ингредиент по краям. Необходимо учитывать, что мерные ложки в граммах в американской и российской кулинарии (и стран СНГ) отличаются по размерам. Если отечественные столовые ложки выпускаются с черпалом 7х4 см, то в Канаде, США и Новой Зеландии этот прибор имеет размеры не более 5х3,5 см. Стандартный объем воды и молока, вмещающегося в импортные столовые ложки, составляет 12 г (15 мл).
Мерная ложка — это сколько грамм?
Количество сыпучих материалов в мерной столовой ложке можно определить из таблицы:
1 Tb (столовая ложка) вмещает ингредиентов в граммах
Продукты Без горки С горкой
Сахар 10 15
Соль 14 20
Мука (в просеянном виде) 7 12
Рис 12 17
Крахмал кукурузный 10 15
Молотые орехи 8 12
Тертый сыр 6 11
Сухая трава (в том числе, чай) 4 6
Свежая трава 8 10
Русскоязычные рецепты чаще подразумевают полные столовые ложки с горкой, в то время как англоговорящие повара преимущественно используют мерные ложки без «пирамидки» — level tablespoon.
Спортивное питание: как высчитать, сколько грамм
Гейнеры — протеиновые коктейли, которые так нужны людям, активно занимающимся спортом, выпускаются со специальными мерными ложками. Их объем в граммах обычно составляет 50 г, но также может варьироваться в зависимости от производителя. Например, марка Serious Mass от Optimum Nutrition в мерной ложке содержит 167 г порошка, в то время как мерным совком Up Your Mass бренда MHP можно набрать всего лишь 33 г продукта.
Используя кухонные мерные ложки, нужно учесть, что каждая из них содержит 15 г гейнера или протеина в столовом приборе без горки и 23 – с горкой. Чайная мерная ложечка (1Tsp) – без «пирамидки» зачерпнет 5 г белкового или белково-углеводного порошка, а с нею – 8 г.
Детское питание и мерные ложки для сухих смесей
Степень наполнения обычной столовой или чайной ложки при измерении дозировки сухой смеси для малыша может создать неудобство в виде «пирамидки» или «горки». Достаточно большая погрешность, которая может возникнуть благодаря привычке мерять «на глазок», нередко становится причиной неправильного кормления ребенка, так как велика вероятность «перебрать или недобрать» необходимый объем продукта. Удобные мерные ложки с высокими бортиками и возможностью «срезать» излишки порошка прилагаются в комплекте с каждой смесью.
При этом их объем зависит от бренда:
«Микамилк» — 4,6 г.
«Нан-1» – 4,3 г.
«Инфанта» – 4,6 г.
«Нутрилон Комфорт-2» — 4,9 г.
«Нутрилон» – 4,5 г.
«Хумана» — 4,5 г.
«Хумана-2» – 4,7 г.
Aptamil — 4,6 г.
Кроме детского питания мерные ложечки можно обнаружить в лекарственных средствах, требующих соблюдения точной дозировки. В аптеке можно приобрести такие инструменты отдельно. Набираются микстуры, сиропы, настои, экстракты и другие жидкие лекарственные формы в мерную ложечку также до уровня бортика.
Инновации
Уникальную разработку для взвешивания – электронную мерную ложку-весы – сегодня можно использовать для быстрого определения количества любого продукта.
Причем сделать это можно в граммах, унциях, гранах или даже каратах. Ее часто называют идеальным помощником в приготовлении коктейлей, детских смесей или изысканных блюд со специями. Количество граммов в такой ложке отражается на дисплее. Две насадки – большая (57 мл) и малая (28,4 мл) – имеют стандартные формы со шкалой столовой и чайной ложек. Использование пищевого пластика делает такую мерную ложку безопасной и очень удобной.
fb.ru
сколько грамм соли в столовой ложке?
Готовя новые блюда, каждый из вас определенно сталкивался с ситуацией, когда нужно с точностью измерить количество тех или иных ингредиентов. Очень часто в рецептах, да и вообще в любых инструкциях по приготовлению дают лишь общую информацию, применяя термины вроде «столовая ложка муки» или «стакан гречневой крупы».
То есть измерения в граммах, килограммах или миллилитрах опускаются. Но если задуматься, то сможете ли вы сразу сказать, сколько весит пара капель лимонного сока, чайная ложка горчицы или ванилин на кончике ножа? Ведь от правильной закладки ингредиентов ваше блюдо может оказаться либо очень вкусным, либо совершенно непригодным в пищу. Сколько грамм соли в столовой ложке? Ответ на этот вопрос любая хозяйка или повар должен знать без запинки, ведь именно от недостатка либо перебора этого ингредиента сильно зависят вкусовые качества вашего супа или второго блюда.
Соль — это не та составляющая, добавлять которую можно на глаз, то есть столько, сколько вам кажется нужным. Класть ее нужно ровно столько, сколько указано в рецепте. Итак, сегодня в нашей статье мы раз и навсегда ответим на вопрос о том, сколько грамм соли в столовой ложке. Также вашему вниманию будет предложена таблица перевода продуктов из мер объема (столовые и чайные ложки) в меры веса (граммы) и обратно. Ее можно распечатать и держать на кухне, чтобы в случае возникновения каких-либо сомнений тут же узнать точный ответ. Ведь не у всех и не всегда под рукой есть кухонные весы, которые к тому же занимают достаточно места. Предложенная таблица — неплохая альтернатива подобному измерительному прибору.
Отвечаем на вопрос о том, сколько грамм соли в столовой ложке
Итак, запомните раз и навсегда: 25 грамм белых мелких кристалликов поваренной соли вмещает одна столовая ложка. Поэтому, к примеру, если при заготовке солений вам требуется положить 50 граммов соли, то смело кладите 2 ст.л. без горки. Эти измерения верны, когда длина ложки составляет 7 см, а ширина — 4 см, ведь на каждой кухне посуда может быть разной, поэтому также учитывайте небольшую погрешность при введении ингредиента в блюдо. Несколько раз в процессе приготовления пробуйте его (блюдо) на вкус. Но имейте в виду, что если мы отвечаем на вопрос о том, сколько грамм в столовой ложке соли крупного помола, то здесь уже будет иное значение — 20 грамм. А если вы берете ложку обычной соли с горкой, то весить ее содержимое будет уже 30 грамм. Вот так просто. Это в дальнейшем поможет положить именно столько приправы, сколько необходимо по рецепту, ведь что может быть хуже для хозяйки, чем пересоленное блюдо, вкус которого подчас очень трудно исправить?
Таблица перевода мер объема (ложки — чайные и столовые) в меры веса (граммы)
Когда вы уже знаете, сколько грамм соли в 1 столовой ложке, очень полезно иметь в виду и измерения прочих часто употребляемых в процессе приготовления продуктов.
Название продукта
Сколько граммов в столовой ложке (без горки/ с горкой)
Сколько граммов в чайной ложке (без горки/ с горкой)
Вода
18/18
5/5
Молоко
18/18
5/5
Растительное масло
18/18
5/5
Сметана 30%, сгущенное молоко, мед, томатная паста
25/25
10/10
Сахар, сухари
20/25
5/7
Соль, сода
25/30
7/10
Мука, какао, молотый кофе
10/15
4/5
Рис
15/20
5/8
Лекарственные травы (вес сухой травы)
6/9
2/3
Надеемся, что наша статья была полезной для вас, и вопрос о том, сколько грамм соли в столовой ложке, у вас больше не возникнет. Напоминаем: 25 грамм обычной соли находится в 1 столовой ложке; 20 грамм, если вы берете крупные кристаллы, а если любите насыпать с горкой, то вес ингредиента потянет на все 30 граммов. Учитывайте это, и не пересаливайте ваши блюда.
fb.ru

Полное фирменное наименование	Общество с огораниченной ответственностью «Жилищно-ремонтный участок №1»
Сокращенное наименование	ООО «ЖРУ №1»
Организационно-правовая форма	Общества с ограниченной ответственностью
Идентификационный номер налогоплательщика	3701043128
Основной государственный регистрационный номер	1083701000074
Адрес регистрации ЮЛ	Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22
Доля участия муниципального образования в уставном капитале организации	25.00

Адрес диспетчерской службы	Ивановская область, р-н. Вичугский, г. Вичуга, ул. Ленинградская, д. 22
Контактные телефоны диспетчерской службы	2-34-73
Факс	2-12-21

Дата получения лицензии	23. 04.2015
Номер лицензии	037000049
Орган, выдавший лицензию	Служба государственной жилищной инспекции Ивановской области

Штатная численность (определяется по количеству заключенных трудовых договоров), в т .ч. административный персонал, инженеры, рабочие, чел.	80
Штатная численность административного персонала, чел.	17
Штатная численность инженеров, чел.	1
Штатная численность рабочих, чел.	62

Дата конца отчетного периода	31. 12.2018
Дата начала отчетного периода	01.01.2018

Дата документа о применении мер административного воздействия	28.02.2015
Должность лица, привлеченного к административной ответственности	директор
Наименование документа о применении мер административного воздействия	Постановление №92 по делу об административном правонарушении
Номер документа о применении мер административного воздействия	92
Тип лица, привлеченного к административной ответственности	Должностное лицо
ФИО должностного лица	Верховский В. А.

Специфические причины	Неспецифические причины
СПИД и ВИЧ-инфекция. Туберкулез. Воспаление сустава. Наличие злокачественных опухолей. Корь. Сифилис.	Ангина. Стоматологические заболевания. Гнойные раны и язвы. Аллергия на болезнетворного возбудителя. Простуды. Токсоплазмоз.

Заболевание	Возбудитель
ВИЧ	Вирус из семейства Ретровирусов
Туберкулез	Палочка Коха (микобактерия туберкулеза)
Сифилис	Бледая трепонема
Корь	Вирус из семейства Парамиксовирусов

Группа	Название препарата	Способ применения
Пенициллины	Ампициллин	По 2 таблетки (500мг) каждые 8 часов за 30 минут до еды или 2 часа после. Курс лечения 7-10 дней.
Цефалоспорины	Зиннат (цефуроксим)	По 1 таблетке (250 мг) два раза в сутки на протяжении от 5 до 10 дней
Макролиды	Суммамед (азитромицин)	1 раз в сутки не менее чем за час до еды или через 2 часа после. Курс лечения – 3 дня.
Аминогликозиды	Гентамицин	По 3 мг на кг массы тела 3 раза в сутки в инъекциях на протяжении 7 дней

Мясной бульон	2-3 л
Телятина на косточке	700-750 г
Лук	1 шт.
Копченостей (колбаса, ветчина, сосиски)	650 г
Соленые огурцы	3 шт.

№	Наименование	Количество в чайной ложке (указаны г)
1	Корица	8
2	Сахар	8
3	Лимонная кислота	8
4	Мак	5
5	Картофельный крахмал	6
6	Соль крупная	10
7	Соль мелкая	7
8	Молотый перец	6

№	Наименование	Количество в чайной ложке (указаны г)
1	Листовой чай	2
2	Какао	9
3	Сухари панировочные	5
4	Кофе	8
5	Мука	8
6	Желатин в порошке	5
7	Сода	7
8	Дрожжи сухие	5

Таблица объёмов
1 стакан	240 мл
3/4 стакана	180 мл
2/3 стакана	160 мл
1/2 стакана	120 мл
1/3 стакана	80 мл
1/4 стакана	60 мл
1 столовая ложка	15 мл
1 чайная ложка	5 мл
1 столовая ложка	3 чайные ложки
1 стакан	16 столовых ложек
1 литр	4 стакана + 2 столовые ложки

Английская система мер веса	Метрическая система мер веса
1 унция (oz)	28,350 гр
1 фунт	0,4536 кг
1 стоун	6,350 кг
1 центнер (Британия)	50,6 кг
1 центнер (США)	45,3 кг
1 центнер (Россия)	100 кг
1 короткая тонна	907,18 кг
1 длинная тонна	1016 кг

Англо-американские	Метрические
1 US fluid ounce (амер. жидкая унция)	29,57 миллилитров
1 Br. fluid ounce (брит. жидкая унция)	23,4 миллилитров
1 US gill (амер. гилл)	0,118 литра
1 British gill (брит. гилл)	0,142 литра
1 US pint (амер. пинта)	0,4732 литра
1 US pint (амер. пинта)	16 жидких унций
1 British pint (брит пинта)	0,570 литра
1 British pint (брит пинта)	20 жидких унций
1 US quart (амер марта)	0,94635 литра
1 British quart (брит. кварта)	1,140 литра
1 US gallon (амер. галлон)	3,7354 литра
1 British gallon (брит. галлон)	4,546 литра
1 US barrel (амер. баррель)	4,546 литра
1 British barrel (брит. баррель)	160,42 литра
1 barrel of oil (баррель нефти)	158,98 литра

Ложка-черпак Large serving ladle от Christofle.	Для супов и напитков. Внешне напоминает небольшой половник или ложку большого размера.
Сервировочная ложка от Tupperware.	Для горячих вторых блюд. Такую ложку легко узнать не только по большему размеру (по сравнению со столовыми ложками), но и по характерному держателю сверху. С его помощью куски легче переносить с одной тарелки на другую.
Ложка для соуса Gourmet sauce spoon от Christofle.	Для соусов. Похожа на ложку для разливания напитков и супов, но имеет характерный носик-слив.
Сервировочная ложка от Alessi.	Для сметаны. Также похожа на ложку для разливания напитков и супов, отличается лишь более округлой формой (ее нередко сравнивают с традиционной русской деревянной ложкой).
Ложка для салата Salad serving spoon от Christofle.	Для салатов. Имеет больший по сравнению со столовой ложкой размер.
Ложка для яиц от Сarrs.	Для яиц. По размеру примерно равна столовой, имеет характерный черпак, вытянутый у основания и расширяющийся к концу.
Ложка-ситечко elBulli от Luki Huber.	Для процеживания чая. Небольшая по размеру ложка-ситечко.
Ложка для икры Caviar spoon server от Christofle.	Для икры. Внешне напоминает чайную ложку, но имеет менее закругленную форму (похожа на лопатку).
Ложка для маслин от Cilio.	Для маслин. Снабжена длинной ручкой и круглым черпаком, диаметр которого равен размеру средней маслины. В некоторых моделях в середине черпака делается небольшое фигурное отверстие, а на конце вилка с двумя зубцами.
Ложка для сахара Аlbi от Christofle.	Для сахара. Подается к столу вместо щипцов (если в сахарнице находится сахарный песок). Эта небольшая по размеру ложка внешне напоминает детский совочек.
Ложка для соли от Christofle.	Для соли и специй. Похожи на кофейную ложку, однако имеют еще меньший размер. Находятся на специальной подставке, где стоят солонка и перечница (обычно – в центре стола).
Ложка для меда от Cilio.	Для меда. По размерам примерно равна чайной ложке (иногда именно ею и заменяется). Черпак напоминает бочонок с отверстиями вместо ободов.

Продукты	Без горки	С горкой
Сахар	10	15
Соль	14	20
Мука (в просеянном виде)	7	12
Рис	12	17
Крахмал кукурузный	10	15
Молотые орехи	8	12
Тертый сыр	6	11
Сухая трава (в том числе, чай)	4	6
Свежая трава	8	10

Название продукта	Сколько граммов в столовой ложке (без горки/ с горкой)	Сколько граммов в чайной ложке (без горки/ с горкой)
Вода	18/18	5/5
Молоко	18/18	5/5
Растительное масло	18/18	5/5
Сметана 30%, сгущенное молоко, мед, томатная паста	25/25	10/10
Сахар, сухари	20/25	5/7
Соль, сода	25/30	7/10
Мука, какао, молотый кофе	10/15	4/5
Рис	15/20	5/8
Лекарственные травы (вес сухой травы)	6/9	2/3

Показатели биохимии крови в норме: Кто такой пульмонолог и что он лечит

Что показывает биохимический анализ крови и как он проводится?

В чем особенности биохимического анализа крови

Подготовка и проведение процедуры

Расшифровка результатов биохимического анализа крови

Общий и биохимический анализ крови в Калининграде: разновидности, расшифровка показателей

Биохимический анализ крови — расшифровка биохимии

Биохимический анализ крови приходится сдавать чуть ли не чаще, чем общеклинический. Мы поможем разобраться в основных показателях «биохимии».

Глюкоза. Норма — 3,9−5,8 ммоль/л

АЛТ. Норма – менее 31 Ед/л для женщин и 41 Ед/л для мужчин.

АСТ. Норма – менее 31 Ед/л для женщин и 37 Ед/л для мужчин.

ГГТП. Норма – менее 49 Ед/л для женщин и 32 Ед/л для мужчин.

Общий билирубин. Норма – 3,4−17,1 мкмоль/л.

Амилаза. Норма – 28−100 Ед/л.

Общий белок. Норма – 64−83 г/л.

Общий холестерин. Норма – 3,0−7,2 ммоль/л в зависимости от пола и возраста.

Креатинин. Норма – 53−97 мкмоль/л женщины и 62−115 мкмоль/л мужчины.

Мочевина. Норма – 2,5−6,4 ммоль/л, после 60 лет – 2,9−7,5 ммоль/л.

Мочевая кислота. Норма – 150−350 мкмоль/л женщины и 210−420 мкмоль/л мужчины.

Калий. Норма – 3,5−5,5 ммоль/л.

Натрий. Норма – 136−145 ммоль/л.

Как расшифровать биохимический анализ крови: норма показателей

Зачем нужен биохимический анализ крови

Что показывает биохимический анализ крови

Глюкоза

Белки

Липиды

Печёночные тесты

Почечные тесты

Неорганические вещества (минералы, электролиты) и витамины

Каковы нормы показателей крови при БАК

Как расшифровать биохимический анализ крови

Читайте также 💊💉💊

Биохимический анализ крови | Медицинский центр «Президент-Мед»

Для чего делают биохимический анализ крови

Подготовка к биохимическому анализу крови и его сдача

Что показывает биохимический анализ крови

Автор: Лаврова Нина Авенировна

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Биохимический анализ крови в Северо-Западном Центре доказательной медицины

С-реактивный белок

Тропонин I

Биохимический анализ крови — 7 поликлиника

Особенности проведения биохимического анализа

Расшифровка биохимического анализа крови

Показатели биохимического анализа и их нормативные величины

О чем говорят отклонения?

Нормальные гематологические и биохимические показатели крови культивируемых Clarias gariepinus на юго-востоке, Нигерия

Анализы крови: нормальные значения — ресурсы

Нормальные значения для лабораторных тестов

Нормальные лабораторные значения | Meditec

Полное руководство по нормальным лабораторным значениям

Каковы нормальные лабораторные значения?

ГЕМАТОЛОГИЯ — Красные кровяные тельца.3 / мм3

ГЕМОГЛОБИН Вернуться к началу

HEMATOCRIT Вернуться к началу

СЕРДЕЧНЫЕ МАРКЕРЫ Вернуться к началу

ОБЩАЯ ХИМИЯ Вернуться к началу

МОЧА Наверх

КОАГУЛЯЦИЯ Вернуться к началу

ЦЕРЕБРАЛЬНАЯ СПИНАЛЬНАЯ ЖИДКОСТЬ Наверх

ГЕМОДИНАМИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ Вернуться к началу

НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЗНАЧЕНИЯ Вернуться к началу

АРТЕРИАЛЬНЫЕ ЗНАЧЕНИЯ Вернуться к началу

ВЕНОЗНЫЕ ЦЕННОСТИ Вернуться к началу

Нормальные значения гематологических и некоторых биохимических показателей в сыворотке и моче новозеландских белых кроликов | Озкан

нормальных значений | Медицинский совет Канады

Полное руководство по нормальным лабораторным значениям

Всеобъемлющее руководство по нормальным лабораторным значениям

Лабораторные эталонные диапазоны — нормальные лабораторные значения

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке – Диоксидин для ингаляций небулайзером: детям и взрослым. Отзывы

Ингаляции с Диоксидином для детей при насморке и гайморите: как применять

Особые нюансы применения

Как использовать Диоксидин?

Правила проведения ингаляции

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке

Лечение кашля у детей с помощью диоксидина

Сведения о препарате Диоксидин

Показания и противопоказания

Ингаляции с диоксидином для детей при насморке дозировка