6Фев

Пышные оладьи на подогретом кефире: Пышные оладьи на теплом кефире с содой рецепт с фото пошагово

Пышные оладьи на кефире 🥝 без дрожжей по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

  • газовая плита или жарочная поверхность;
  • кухонные весы;
  • столовая ложка;
  • мерный стакан;
  • чайная ложка;
  • глубокая емкость;
  • глубокая сковорода;
  • венчик;
  • сито;
  • стакан;
  • кухонное бумажное полотенце;
  • лопатка.

Ингредиенты

  • Кефир – 500 мл
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сахарный песок – 1,5 ст. л.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Мука – 470 г
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Подсолнечное масло – 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Заранее достаем из холодильника 1 яйцо и 500 мл кефира, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Если времени мало, можно его немного подогреть в микроволновке или на паровой бане. Когда кефир нагрелся, выливаем его в глубокую емкость.
  2. Разбиваем к нему 1 яйцо, добавляем 1,5 ст. л. сахара, 10 г ванильного сахара и 0,5 ч. л. соли, затем тщательно размешиваем венчиком до получения однородной массы.
  3. Просеиваем в жидкую массу через сито 200 г муки, хорошенько размешиваем столовой ложкой, затем просеиваем оставшиеся 250 г муки и тщательно перемешиваем до получения густого однородного теста.
  4. Смешиваем 20 г муки с 0,5 ч. л. соды и просеиваем через сито в тесто.
  5. Затем быстро перемешиваем все до однородности.
  6. Наливаем в глубокую сковороду 3 ст. л. подсолнечного масла, ставим на большой огонь и ждем, пока масло разогреется. Выкладываем столовой ложкой в разогретое масло порциями тесто, выставляем небольшой огонь и обжариваем оладьи до красивого коричнево-золотистого цвета.
  7. Затем переворачиваем при помощи лопатки и жарим, пока вторая сторона не станет такого же красивого оттенка.
  8. Расстилаем на поверхности кухонное бумажное полотенце и выкладываем на него готовые оладьи, чтобы с них ушло лишнее масло.
  9. Слегка остывшие оладьи выкладываем на десертную тарелку и подаем на стол.

Важно! Для приготовления этого блюда можно использовать любой другой кисломолочный продукт. Чтобы оладьи получились ароматнее, стоит кефир заменить фруктовым йогуртом. После того, как в тесто добавили соду, лучше дать ему постоять 20-30 минут, накрыв пищевой пленкой, а затем, не перемешивая, сразу выкладывать на сковороду и жарить оладьи.

Варианты подачи

Чаще всего оладьи подает с сиропом, медом, вареньем, свежими фруктами или сметаной. Если вам хочется попробовать добавить что-нибудь новенькое к такому кушанью, сделайте медовое масло. Для этого нужно взбить ¾ стакана меда, пока он не побелеет, затем, не переставая взбивать, добавить ½ стакана размягченного сливочного масла, и снова взбить.

Чтобы приготовить апельсиновое масло, смешайте 2 ст. л. апельсинового сиропа с ½ стакана сливочного масла, хорошенько взбейте, а в конце взбивания добавьте цедру апельсина.

Видеорецепт

В случае, если нужно уточнить консистенцию готового теста, увидеть, какие пышные оладьи получаются в процессе обжарки или до какого цвета их нужно жарить, стоит посмотреть интересующие моменты в видеорецепте.

Пробовали ли вы приготовить оладьи по этому рецепту? Понравился ли вам результат? Что бы хотели добавить или исправить в рецепте? С чем вы обычно подаете оладьи на стол? Напишите о своих впечатлениях в комментариях, чтобы другие читатели смогли принять во внимание ваши советы.

оладьи на кефире — ТутВкусно! ru

5 Февраль 2016       Лидия      Главная страница » ВЫПЕЧКА      Просмотров:  

Лучший рецепт пышных оладий на кефире печет моя мама. Оладьи  у нее получаются такие, словно на дрожжах : пышные, толстые с пористой структурой теста внутри. Поделюсь несколькими секретами пышных, вкусный маминых оладий. Рецепт прост, но есть некоторые тонкости приготовления, благодаря которым оладьи получаются необычайно пышными.

Ингредиенты:

Кефир 500  мл

Мука пшеничная  сколько потребуется, у меня уходит примерно 500гр

Яйца 2 шт

Соль 0.5 ч.л.

Сода 0.5 ч.л.

Масло растительное(лучше кукурузное) для жарки 100 гр

1.Если вы заметили, в ингредиентах отсутствует сахар. Это важно.  Я как-то пробовала добавлять, но тогда оладьи получаются уже не такими пышными.

2.Все ингредиенты для оладий должны быть комнатной температуры.  

Пошаговый рецепт с фото

Оладьи на кефире

Первым делом необходимо просеять муку для теста.

В глубокую чашу разбить яйца, положить соль и слегка взбить венчиком.

Еще один секрет пышных оладий : кефир необходимо подогреть,  примерно до 60 градусов.

В подогретый кефир влить яичную смесь и все  хорошо перемешать.

Далее, необходимо частями ввести муку, каждую порцию муки тщательно перемешивая.

Тесто для оладий должно быть густым. На подогретом кефире тесто получается необычной консистенции, как бы слегка желеобразное.

Сода  в тесто добавляется в последнюю очередь. В случае, если у вас свежий, не кислый кефир, соду  можно погасить уксусом.

Тесто получается пузырчатым. Консистенция должна быть такой густоты, что тесто не должно легко стекать с ложки, оно должно как-бы тянуться.

Нагреть сковороду с растительным маслом. Как я уже отмечала, лучше жарить на кукурузном масле или масле виноградных косточек, но последнее стоит дороже .

Жарить оладьи с двух сторон. При переворачивании оладьи хорошо поднимутся.

В разрезе оладьи на кефире получаются пористыми, словно приготовлены на дрожжах.

Вот такой простой, рецепт вкусных, пышных оладий на кефире. Рекомендую попробовать испечь, с учетом всех тонкостей рецепта эти пышные оладьи.

лучший рецепт пышных оладий на кефире

А кроме того предлагаю посмотреть еще вкусные рецепты сайта ТутВкусно :

Отбивные «Пушистые» куриные

Шоколадный манник

Посмотрите небольшой видео рецепт «Пицца с курицей и ананасами».  В рецепте  пиццы также, как и для оладий использовалось тесто для пиццы на кефире, благодаря чему пицца готовится гораздо быстрее, чем с дрожжевым тестом.

Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!

    Метки: выпечка, тесто     

Пышные оладьи

Из весеннего отпуска в Кабардино-Балкарии я привезла целую тетрадочку разных замечательных рецептов. Мама моего мужа — превосходный кулинар, и вот уж кому точно стоило бы вести кулинарный блог! Я всегда стараюсь выведывать у неё какие-нибудь секретики, строчу под диктовку, как на лекции, дым из-под пера, задаю много глупейших вопросов, в общем, учусь. Там, в тетрадке этой, куча совершенно роскошных блюд, до которых, я, конечно же, ещё не добралась даже в мыслях, но есть одно простое и очень удачное, которое я уже много раз делала и которым сейчас с вами поделюсь. Это — мне кажется, самые вкусные и пышные оладьи, которые только есть на свете!

Честно говоря, я раньше никогда по рецепту их не готовила, смешивала всё подряд, что в холодильнике завалялось, «на глазок», и пекла. Варвар, как иначе назвать? Иногда получалось более-менее, иногда похуже, но всё равно — вместо хлеба или «с чаем пойдёт». Потом, когда захотелось красивых и пышных, искала рецепты, но всё было не то. И вот он — рецепт мечты! Пышные, аппетитные, сбалансированные по вкусу — не сладкие и не солёные, в меру жирные (совсем нежирными быть не могут, ибо пекутся всё-таки на масле, но можно попробовать жарить и без него, если позволяет сковорода), вкусны с вареньем, мёдом, сгущёнкой, но прекрасно подойдут и к чему-то несладкому. Интересно? Идём на кухню!

Делаем тесто!

Берём 2 яйца, кладём их в кастрюльку.

Добавляем 4 ст. л. сахара и 1 пакетик (10 г) ванильного сахара.

Добавляем 0.5 ч.л. соли.

Наливаем 500 г кефира или скисшего молока. Перемешиваем венчиком.

Ставим на плиту на средний огонь и немного прогреваем, буквально чуть-чуть не доводя до кипения.

В отдельную, довольно большую миску просеиваем муку (300 г). 

Добавляем к ней 0.5 ч. л. соды…

…и 2 ч.л. разрыхлителя.

Перемешиваем.

Вливаем подогретую смесь.

Перемешиваем, избавляясь от комков, но не сильно усердствуем.

Я не пользуюсь миксером, достаточно венчика.

Вливаем 4 ст.л. растопленного сливочного масла. Если его нет, можете взять растительное без запаха, но на сливочном — проверено! — вкуснее и нежнее! Я вас предупредила.

Быстро перемешиваем, не стараясь, и даём постоять 5 минут.  

Печём наши вкусные, пышные оладьи!

Наливаем тесто на заранее разогретую и смазанную растительным маслом  без запаха сковороду и печём. Сначала с одной стороны, пока хорошо не схватятся. На фото — они ещё не готовы быть перевёрнутыми, поверхность должна быть почти сухой и дырчатой.

Затем — перевернуть и печь с другой стороны, но теперь уже совсем чуть-чуть!

Готовые оладьи, если вы пекли их на масле, выкладываем на бумажное полотенце: оно вберёт в себя излишки. Далее — переносим на тарелку.

Едим с удовольствием!

Готово, можно лопать!

Из указанного количества ингредиентов получается примерно 20 немаленьких штук. Если вам нужно меньше, уменьшайте количество ингредиентов (удобно — в два раза, по количеству яиц), потому как оладьи, конечно, идеальны только что приготовленные, с пылу, с жару. Впрочем, если вдруг остались, ничего: я специально проверяла, на следующий день они всё ещё хороши, можно подогреть в микроволновке, и будут совсем как новенькие.

Приятного аппетита! И если приключений на кухне, то только весёлых, с самыми вкусными результатами!

Панкейки на кефире без разрыхлителя: рецепт с фото

Не знаю, как у вас, а в моей семье очень любят на завтрак всевозможные блинчики, оладушки, сырники и другие вкусности, которые можно быстро приготовить, используя минимальный набор продуктов. Единственный недостаток этих блюд – это, пожалуй, избыточное количество жира, который впитывает тесто во время жарки на сковороде. В отличие от них, американские блинчики – панкейки (Pancakes) – лишены этого недостатка. Рецепт панкейка напоминает рецепт оладьев, но жарятся они практически без жира. Сковородка смазывается маслом только перед выпеканием первого блинчика. Пекут их на небольшой сковороде, по одному блинчику. Тесто наливают в центр сковородки, середина панкейков получается пышная и выпуклая. Название Pancakes (pun – переводится, как сковорода, а cakes – пирожные) в дословном переводе звучит как «пирожные в сквороде». Иногда для выпекания блинчиков используют специальную двустороннюю сковородку, состоящую из двух подвижно соединенных половинок, которые при помощи двух длинных ручек складываются вместе. Сковороду ставят на огонь сначала одной, а затем поворачивают второй стороной. Такая сковородка напоминает вафельницу или орешницу.

Традиционные панкейки: с чем подавать

Говорят, панкейки завезли в Америку шотландцы. Панкейки на кефире очень популярны в Америке, их готовят во многих кафе, бистро, ресторанах быстрого питания и дома. Американские блинчики могут быть дополнены ягодами, фруктами, шоколадом, злаками. Есть даже рецепт панкейков с бананом на кефире. Их смазывают слегка взбитым размягченным маслом. Подают панкейки сложенными стопкой на тарелке и политыми сиропом, как правило, кленовым. Подойдет и растопленный шоколад. Для нашего вкуса привычнее сметана, взбитые сливки или варенье. Можно и так. Но хотя бы один раз, чтобы прочувствовать всю полноту вкуса, стоит купить кленовый сироп.

Панкейки на кефире рецепт с фото

Для того, чтобы приготовить панкейки на кефире потребуется:
  • 2 стакана муки;
  • 2 стакана кефира;
  • 2 яйца;
  • 2 стол. ложки сахара;
  • 2 стол. ложки растопленного сливочного масла;
  • 1 ч.л. соды;
  • ½ ч.л. соли.
Обычно в панкейки добавляется разрыхлитель. Но в панкейки на кефире вместо разрыхлителя добавляется сода. Специально гасить ее не нужно, эту задачу выполнит кефир. Последовательность приготовления панкейков: 1. Слегка взбить яйца с солью и сахаром. 2. В чуть подогретом кефире растворить соду, погасив ее таким образом в кислой среде. 3. Понемногу подмешивать муку, чтобы тесто было гуще, чем для обычных блинов, но не такое густое, как на оладьи. 4. Влить растопленное сливочное масло и хорошенько вымешать тесто, чтобы не было комочков. 5. В тесто можно добавить ягоды или кусочки фруктов. 6. Сковородку разогреть и промазать дно кусочком масла. 7. Налить на середину сковороды тесто. 8. Поджарить блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем перевернуть и поджарить его с другой стороны.

Несколько советов в заключение

Переворачивать панкейки нужно, когда проступившие на видимой поверхности крупные пузырьки воздуха лопнут, и тесто из жидкого станет рыхлым, «схватится». Отрегулировать огонь под сковородкой, чтобы нижняя сторона блинчика не горела, а только подрумянивалась. На подогретые тарелки выложить панкейки стопкой, по 2-3 на порцию. Традиционно американские блинчики подают с кленовым сиропом или шоколадной подливой. Если в тесто не добавлялись ягоды, можно на тарелку рядом с блинчиками положить свежие ягоды, посыпанные сахаром. Отлично подойдут консервированные фрукты, варенье, джем или конфитюр. К панкейкам можно подать молоко, сок, кисель или компот. Подойдут и горячие напитки – чай, кофе, латте или капуччино.

Пышные оладьи на йогурте — рецепт с фото пошагово (без дрожжей)

Пышные оладушки можно приготовить не только на кефире. В качестве основы позволительно использовать и другие кисломолочные продукты, например, очень вкусные, нежные и воздушные оладьи получаются из питьевого йогурта. Используют как домашний, так и покупной продукт, при желании можно даже купить фруктовый, тогда мучные изделия приобретут иной, но по-своему интересный привкус.

Чтобы оладьи на йогурте наверняка получились пышными, следует четко придерживаться последовательности загрузки ингредиентов, здесь нельзя просто соединить все наугад. По предложенному рецепту они не пристают к сковороде во время жарки, всегда получаются воздушными, не маслянистыми.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 9

В глубокую мисочку вбейте одно куриное яйцо, всыпьте указанное количество сахарного песка. Если вы любите очень сладкую выпечку, количество сахара можно увеличить. Обязательно добавьте щепотку соли, она только усилит сладость теста.

Шаг 3 из 9

Компоненты старательно взбейте венчиком или миксером до образования однородной яичной смеси с пышной “шапкой”.

Шаг 4 из 9

Йогурт подогрейте в микроволновой печи или на плите до теплого состояния. Внимательно следите за процессом, кисломолочный продукт не должен закипеть, иначе он свернется. Теплый йогурт влейте в миску с содержимым, перемешайте.

Шаг 5 из 9

Пшеничную муку заранее просейте через сито, чтобы насытить ее кислородом и избавить от посторонних примесей. Далее небольшими порциями подсыпайте ее в основной состав, параллельно перемешивая.

Шаг 6 из 9

Когда вся порция муки будет засыпана, пройдитесь по массе погружным блендером, полностью избавляя ее комочков. В итоге вы получите довольно густое тесто, которое будет не стекать с ложки струей, а падать кусками.

Шаг 7 из 9

Насыпьте пищевую соду, еще раз перебейте блендером. Гасить ее уксусом нет необходимости, поскольку в тесте присутствует кислая среда, а именно йогурт.

Шаг 8 из 9

Сковороду разогрейте до пика, влейте достаточное количество масла. Для жарки этих оладий масла должно быть много, иначе они будут плохо подниматься и пригорать (примерно 3 мм от дна емкости).

С помощью столовой ложки выложите несколько небольших порций теста на сковороду. Огонь держите чуть выше среднего уровня, емкость накройте крышкой. Когда на поверхности заготовок появятся пузырьки воздуха, используя лопатку, переверните их на другую сторону.

Таким образом пожарьте все мини-лепешки.

Шаг 9 из 9

Оладьи после жарки переложите на бумажное полотно, это немного избавит их от лишнего масла. Перед подачей присыпьте их сахарной пудрой или дополните любимым джемом, медом, сгущенным молоком.

Блины на кефире — 6 рецептов тонких блинов с дырочками

Приближается всенародный, русский праздник — широкая Масленица. И будем мы провожать зиму и встречать весну. А встречать её мы будем вкусными, маслеными, ажурными блинами. У славян блин символизирует солнце. И мы угощаем друг друга такими вкусными солнышками, чтобы скорее пришла весна.

Классическое блинное тесто заводится обычно на молоке. Но блины на кефире не менее популярны и в России, и на всём постсоветском пространстве. Муку используют чаще пшеничную высшего сорта. Но есть рецепты теста из гречневой, и из кукурузной муки.

Самый вкусный способ приготовления, конечно, фаршированные блинчики. Начинки заворачивают в блины самые разнообразные. Используются для этого творог, брынза, мясной фарш, обжаренные грибы, красная и черная икра. Или сладкие, ягодные начинки с брусникой, черникой, вишней. Положить начинку на серединку блина и свернуть рулетиком смогут даже самые младшие члены семьи. Мы уже научились готовить даже торты из блинов.

Блины нам не приедаются, потому что они пекутся из разного теста и подают их по разному. Несладкие — со сметаной, с маслом, с икрой. Или сладкие — с вареньем, джемом или сгущёнкой. Это такое блюдо, которое мы готовы есть каждый день. А уж на Масленицу просто нет такой хозяйки, которая бы не стряпала несколько сортов этого праздничного угощения для своей семьи и для гостей.

К празднику я готовлюсь основательно и уже описывала подробно как заводить блинное тесто на воде. А сегодня хочу рассмотреть несколько вариантов теста на кефире или простокваше. Все они разные и все по своему вкусные и ароматные. Выбирайте какие понравятся и готовьте с радостью и хорошим настроением!

Содержание:

В 2018 году Масленица продлится с 12 по 18 февраля. И я уже начинаю готовить разные вариации блинов, чтобы встретить праздник во всеоружии. И ещё, конечно, для того, чтобы собрать и опубликовать здесь список самых лучших рецептов. Надеюсь, что они окажутся для Вас полезными.

Проверенный рецепт тонких блинов на кефире

Все мои родные и друзья уже оценили этот простой рецепт теста для блинов. Завожу я его на домашней простокваше или на покупном кефире. И эти блины получаются всегда вкусные и румяные. Пекутся они быстро и к сковороде не прилипают.

Мой секрет в подготовке теста. На холодном кефире блинчики будут в мелкую дырочку. Из теста на подогретом кефире дырочки будут крупные.

Сейчас мы возьмём кефир комнатной температуры. Из этого количества продуктов получится 14 — 16 штук блинов. Я сегодня готовлю только чтобы показать все рецепты, поэтому заведу совсем немного теста. Если желаете, можете удвоить количество продуктов.

Что понадобится:

Как приготовить:

Всё, что нужно для теста я заранее достала из холодильника, и продукты полежали в тепле не меньше часа. Просеяла муку.

Если кефир слегка подогреть, то дырочки в блинах буду крупнее.

Начинаю замешивать тесто. Взбиваю в миске два яйца с солью и сахаром. Подливаю понемногу кефир и подсыпаю столовой ложкой муку, продолжая перемешивать венчиком.

Замесила тесто не густое и не жидкое. Оставляю его расстояться на полчасика. Миску надо накрыть крышкой или тарелкой.

Если блинчики будут фаршированные, то за это время можно подготовить начинку.

Через полчаса соду растворяю в двух столовых ложках тёплой воды,выливаю в тесто и хорошо перемешиваю. Если тесто было с комочками, то сейчас они уже полностью разошлись и масса стала однородной.

Осталось влить в тесто пару ложек растительного масла, ещё раз тщательно размешать и оставить ещё минимум на полчаса. За это время сода будет взаимодействовать с кефиром и тесто станет пузыриться как дрожжевое. Приступаем к выпечке блинов.

Перед приготовлением сковородку надо раскалить на большом огне и смазать маслом или кусочком сала.

В смазанную салом сковороду наливаю первую порцию теста и ставлю на огонь. Обычно я смазываю только один раз, так как в тесте достаточно растительного масла.

Когда блинчик обжарится с минуту, на нём проявляются дырочки. Такие как на этом фото. Переворачивает его с помощью лопатки и обжариваем с другой стороны тоже не более минуты.

Блинчики получаются пористые, тонкие и тают во рту. Каждый кладу на тарелку и смазываю растопленным сливочным маслом.

Если будете фаршировать, то можно не смазывать, сразу заворачивайте в них начинку.

Вот так всё просто, без заморочек. А сейчас рассмотрим более изысканный рецепт теста для блинов.

Заварные блинчики на кефире с кипятком

Тонкие, нежные и очень ажурные блинцы получатся у нас из заварного кефирного теста. В них большое количество маленьких и больших дырочек. Сделать их совсем не трудно. Показываю опять же на небольшом количестве продуктов.

Что понадобится:

Приготовление:

В большой миске замешиваю венчиком яйца и кефир. Постепенно добавляю соль, сахар и соду.

Кефир для этого рецепта берём холодный, прямо их холодильника.

Это для того, чтобы сода не успела начать взаимодействовать с кефиром раньше времени. Просеиваю муку в миску и быстро разбиваю все комочки. Тесто получилось густое, как на оладьи.

Теперь наливаю стакан кипятка и начинаю порциями вливать его в тесто. Одновременно быстро перемешивая.  Когда весь кипяток влит и тесто заварено, оно получилось такой густоты и текстуры как жидкие сливки.

Не забывайте, что чем более жидкое тесто, тем более тонкие и ажурные будут блинчики.

На тёплой сковороде я растапливаю кусочек масла и вливаю его в тесто. Когда сливочное масло уже в тесте, то потом можно не смазывать каждый готовый блин.

Приступаем к выпеканию. На раскалённую сковородку наливаем тесто и ждём, пока обжариться одна сторона. Для пропекания мне хватает одной минуты. Если у вас плита греет не так сильно, то следите, чтобы блинчик достаточно подрумянился и переворачивайте.

Мой результат 22 вкусных, аппетитных «солнышка». Наливайте чаю и подавайте блинчики со сметаной, со сгущенкой или с чем душа пожелает.

Пышные блинчики — американские панкейки

Этот видеоролик от канала Yliya Small показывает пошаговый рецепт приготовления сладких мини-блинчиков, которые очень популярны в Америке. Посмотрите какие они пышные и аппетитные!


Пожалуй, панкейки напоминают и оладьи и блины одновременно. Они пышные и мягкие как оладушки, но пекутся не в масле, а на сухой сковороде, как блины. Американцы их подают с популярным у них кленовым сиропом.

А мы опять возвращаемся к нашим русским блинам.

Ажурные блины на кефире и молоке с содой

Ещё один не менее вкусный и очень быстрый рецепт. Кефир соединяем с молоком и содой. Получаем в результате такое живое тесто, которое играет и пузырится.

Чтобы сода быстро начала действовать, кефир нужно немного подогреть.

И во время запекания это даёт нам такие тонкие, кружевные блинчики, которые ешь, ешь.. и ещё хочется!

Что понадобится:

Как приготовить:

Все продукты надо заранее достать из холодильника и дать им отогреться до комнатной температуры.

Начинаю с того, что слегка подогреваю кефир в кастрюльке. На медленном огне и постоянно помешивая. Даю ему нагреться до 40 гр С.

Не перегревайте кефир более 60 градусов. Он может свернуться и получится творог.

Теперь в тёплый кефир вбиваю яйца, всыпаю все сыпучие ингредиенты и добавляю растительное масло. Взбиваю всё венчиком и получаю густое тесто. Разбавляю тесто вливая молоко порциями и постоянно перемешивая.

В тёплом кефире сода сразу начинает играть. Тесто готово к выпеканию. Сковородка уже нагревается на большом огне. Смазываю её маслом или кусочком сала перед первым блинчиком.

Вот как пузырится кефирное тесто и получаются крупные дырочки в блинах. Жарю по одной минуте с каждой стороны и снимаю на широкую тарелку. Каждый блин смазываю растопленным сливочным маслом при помощи кисточки.

Из быстрого теста и блины быстро готовы. У меня получилось 20 штук. Подавайте к столу пока горяченькие. Приятного чаепития!

Существует мнение, что для блинов надо использовать только чугунную сковородку. Может быть, у кого-то кроме как на чугунной блины не получаются.

Новую сковороду надо обязательно прокалить с солью в течении получаса на самом большом огне.

Я же когда пеку блины у меня в ходу две разных сковородки. А иногда даже три. Есть и чугунная, и тефлоновая, и с керамическим покрытием. На всех сковородках блины получаются отменные. Главное, хорошо прогревайте и смазывайте сковородку перед первым блином.

Заварные блины на кефире и молоке

Заварное тесто с горячим молоком мы ещё не пробовали. Сделаю немножко и таких блинчиков. тем более, что это тоже один из быстрых рецептов. Отстаиваться тесту не нужно. Замесили и сразу начинаем стряпать.

Все продукты достаём из холодильника не менее, чем за час до приготовления.

Что понадобится:

Как приготовить:

  1. Кефир выливаю в кастрюльку и слегка подогреваю постоянно помешивая.
  2. В миску разбиваю яйца, добавляю тёплый кефир, растительное масло и всыпаю соду, сахар и соль.
  3. Постоянно перемешивая подсыпаю муку и замешиваю густое тесто.
  4. Ставлю кипятить молоко в кастрюльке на плиту.
  5. Вскипевшее молоко небольшими порциями подливаю в тесто, быстро размешивая венчиком.
  6. Тесто заварено. Сковородку раскаляю на большом огне и выпекаю блинчики.
  7. Обжариваю каждую сторону не более одной минуты.
  8. Готовые блины складываю на тарелку и смазываю растопленным сливочным маслом.

Вот так заваривают тесто для блинов кипящим молоком. Это, разумеется, даёт гораздо более вкусный и нежный результат, чем просто заваренное кипячёной водой.

Кружевные блины на кефирном тесте без яиц

Этот видеоролик от канала «Вегетерианские рецепты»

Не понимаю только почему «вегетарианские» только без яиц, а кефир и молоко всё-таки используется…   Ну, тем не менее, блинчики получились знатные. Не прилипали к сковородке и не рвались — значит можно их готовить и без яиц.

На этом я заканчиваю свою статью про блины на кефире. Ваши пожелания и вопросы пишите в комментариях. Благодарю всех, кто готовил сегодня вместе со мной!

Оладьи из прокисшего кефира – рецепт с фото

Скисший кефир – отличная основа для выпечки, например – для оладьев. Не зря же опытные кулинары придерживаются мнения, что чем кислее кефир, тем лучше поднимается тесто и тем пышнее получится выпечка. В случае с оладушками так и есть: оладьи из прокисшего кефира будут пышными и аппетитными. Возьмите себе этот рецепт на заметку, и вам больше не придется корить себя за забывчивость, просроченный кисломолочный продукт найдет применение в домашней выпечке.

Яйца взбиваем до появления пузырьков и пены. Можете сразу добавить сахар и соль, либо ввести эти добавки вместе с мукой.

Подогревать прокисший кефир нужно на едва заметном огне, иначе он моментально расслоится, створожится. Выливаем кисломолочный продукт в маленькую кастрюльку или мисочку, ставим на минимальный огонь. Помешиваем непрерывно, отгоняя от стенок. Как только нагреется до комнатной температуры, нагрев прекращаем. Выливаем подогретый кефир к яйцам. Взбиваем.

Просеиваем муку, добавляя ее в тесто частями. Ее количество может несущественно отличаться и зависит от густоты кефира и от того, какими вы хотите приготовить оладьи из прокисшего кефира – пышные или более нежные, мягкие. Для нежирного или обезжиренного муки уйдет примерно 230-250 грамм, для более густого 2-3% жирности достаточно 200 грамм.

Добавляем сахар и соль, если не сделали это при взбивании яиц. Для сладких оладий можете добавить ванильный сахар или немного молотой корицы.

Размешиваем. Сначала получится грубая, комковатая масса, но по мере взбивания она будет становиться однородной и не такой густой.

Добившись однородной, гладкой консистенции, вводим в тесто гашеную соду. Для обычного рецепта ее нужно больше, оладушки на прокисшем кефире получаются пышные при минимальном количестве добавленной соды.

Очень густым тесто делать не нужно. Главное добиться однородности, чтобы не попадались комочки сухой муки. Консистенция примерно как у домашней густой сметаны или сгущенки. Оставляем настояться на 10 минут.

В сковороду льем масло, полностью закрывая донышко на 1-1,5 см. Разогреваем на средне-сильном огне. Уменьшаем пламя, снижаем нагрев до среднего. Набираем тесто, выкладываем в горячее масло. Чтобы убедиться насколько оно хорошо разогрето, капните пару капель теста и посмотрите появились ли вокруг пузырьки. Если пузырьков много – температура нормальная, можно жарить оладьи. Если пузырьков почти нет – нагрев недостаточный. Обжариваем оладушки минуты две-три с одной стороны, пока на поверхности не начнут лопаться пузыри.

Поддев вилкой или лопаткой, аккуратно переворачиваем, подрумяниваем низ. После того, как перевернете оладьи поднимутся и станут похожими на пышки-лепешки.

Горячие оладьи перекладываем на бумажное полотенце, удаляем излишки масла. По вкусу оладьи из прокисшего кефира  получаются даже лучше, чем из свежего продукта. У них появляется приятная кислинка, но при этом нет никакого постороннего привкуса. Подавать их можно с любыми добавками от сгущенки до растопленного сливочного масла или сметаны. Приятного аппетита!

Нежные и пышные блины в мультиварке |

  • Блины в мультиварке приготовить может даже новичок Время приготовления: 15 минут;
  • Порций: 4;
  • Ккал: 170;
  • Белки / жиры / углеводы: 2,8 г / 1,2 г / 16,6 г.

Согласитесь, нет ничего приятнее пышных и горячих блинов на завтрак, чай или кофе. Способов приготовления блинов огромное количество: в духовке, на сковороде, в мультиварке.

Блины в мультиварке

Многие хозяйки уже успели оценить плюсы и минусы приготовления в мультиварке.Готовить в нем блины будет очень просто и на это уйдет совсем немного времени. Готовить их можно абсолютно в любом мультиварке: панасоник, редмонд, полярис.

Маленький секрет: блины в мультиварке желательно готовить из простокваши, простокваши, сметаны или кефира. Но самые великолепные оладьи получаются на кефире.

Блины в мультиварке пышные, мягкие и вкусные

Сложность приготовления в мультиварке в том, что блины не жарятся, как на сковороде, а жарятся.Поэтому мультиварку нужно накрывать крышкой. Готовятся блины достаточно быстро — до 1-2 минут. Следите за поверхностью теста, когда на нем образуются пузыри — можно переворачивать.

Состав

  1. Мука — 500 г;
  2. Кефир любой жирности — 0,5 л;
  3. Сахар — 3 ст. л .;
  4. Разрыхлитель или сода — 1 ч.
  5. Соль — 0,5 ч.
  6. Ванилин для запаха.

Воздушные оладьи на кефире в мультиварке

На кефире готовятся самые роскошные блины.Это один из классических рецептов приготовления.

Перед тем, как приступить к приготовлению теста, разогрейте кефир до комнатной температуры.

Этапы приготовления оладий на кефире:

  1. Сначала достанем йогурт из холодильника, дадим ему прогреться до комнатной температуры или немного разогреем: подставим пакет или бутылку кефира под струей теплой воды.
  2. Яйца смешать с сахаром, натереть им стенки. Затем влейте в смесь кефир и хорошо перемешайте до однородной массы.
  3. Постепенно всыпать муку. Делайте это очень осторожно, чтобы не появились комочки.
  4. Добавьте все остальные ингредиенты: соду, соль, ванилин.
  5. Все перемешать до состояния густой сметаны.
  6. Тесто готово. Можно начинать жарить оладьи: включить мультиварку, установить режим «выпечка». Налейте немного масла на поверхность и разотрите им всю поверхность. Выложите тесто на поверхность. Дожидаемся появления пузырьков, затем переворачиваем. Готовим оставшееся тесто.

Приготовить блины в мультиварке не составит труда, стоит только попробовать. К тому же блюдо не жирное.

Простые блины в мультиварке: рецепты приготовления

Конечно, блины в мультиварке можно приготовить не только на кефире. Еще один из наиболее распространенных способов — использовать молоко при приготовлении теста.

Первый рецепт: блины в мультиварке на кисломолке

Состав:

  1. Простокваша — 500 мл;
  2. Яйца — 1-2 штуки;
  3. Сахар — 125 г;
  4. Разрыхлитель или сода — 1 ч.
  5. Сахар ванильный — 20 г;
  6. Масло подсолнечное для жарки.

При желании можно добавить любые специи: гвоздику, корицу. Это добавит аромата оладьям. А корица особенно хорошо будет сочетаться с яблочным вареньем или джемом.

Этапы приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром до однородной массы, влить молоко.
  2. Все тщательно взбить, можно использовать миксер на невысокой скорости.
  3. Постепенно всыпать все сухие продукты: муку, ванильный сахар, разрыхлитель или соду.
  4. Все перемешать до однородной массы.
  5. Смажьте поверхность мультиварка подсолнечным маслом, затем залейте тесто, дождитесь появления пузырьков и переверните блины.

Рецепт второй: яблочные оладьи в мультиварке

Состав:

  1. Яблоки — 1-2 штуки;
  2. Кефир — 0,5 литра;
  3. Сахар — 150 г;
  4. Разрыхлитель — 1ч. л .;
  5. Корица — 0,5 ч.
  6. Яйцо — 1 шт.

Для приготовления яблочных оладий в мальтиварке лучше использовать сладкие яблоки

Этапы приготовления блинов на пару:

  1. Мы придерживаемся той же технологии, что и при изготовлении традиционных оладий на кефире.
  2. Яйца натирают сахаром.
  3. Добавить в смесь теплый кефир, все перемешать.
  4. Насыпаем все сухие ингредиенты: разрыхлитель, специи, муку.
  5. Замешиваем до однородной консистенции.
  6. Яблоки необходимо тщательно очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке, замесить в тесте.
  7. Все тщательно перемешать до однородной массы и отправить в мультиварку, используя режим «жарка».

Нежные блины в мультиварке (видео)

Ваше блюдо готово! В дополнение к нему можно использовать множество разных начинок: растопленный шоколад, карамельный соус, кленовый сироп, разные виды джема и джема, сметану, масло.

Банановые оладьи в мультиварке: рецепт (фото)

Для приготовления банановых оладий необходимо взять несколько спелых бананов, очистить их и нарезать средними кусочками

В небольшую емкость налить теплое молоко, добавить туда нарезанные бананы

В отдельной емкости смешайте муку и сахар.

Теперь соедините все ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы.

Осторожно поместите блины в мультиварку для выпечки.

Как только банановые оладьи будут готовы, их можно сразу же подавать на стол. .Приятного аппетита!

Пышные оладьи на дрожжах с йогуртом: 3 рецепта |

  • Очень пышными и вкусными получаются блины, которые готовятся на кефире и дрожжах Время приготовления: 1,5 часа;
  • Порций: 10;
  • Ккал: 230;
  • Белки / жиры / углеводы: 7 г / 4 г / 35 г.

Всем известно, что оладьи — это очень вкусный завтрак, не требующий особых материальных и временных затрат на приготовление. Конечно, дрожжевое тесто готовится дольше, чем тесто на соде или разрыхлителе, где эффект взаимодействия компонентов с мукой происходит мгновенно.Дрожжам нужно время, чтобы начать работу с тестом. Но оладьи получаются пышными и очень нежными. Колоссальный эффект дает одновременное употребление кефира и дрожжей. Блинчики на дрожжах пышные с кефиром — отличный завтрак или десерт.

Блины дрожжевые на кефире: пышные и пористые

На завтрак блины не только вкусно, но и полезно. Если тесто приготовлено с добавлением яиц и кефира, организм получает множество полезных элементов, которые его насыщают, наполняют энергией и силой.Любителям диетических блинов нельзя добавлять яйца, а вместо сахара использовать сахарозаменитель.

Дрожжевые оладьи на кефире станут отличным вкусным и сытным блюдом на завтрак

Яйца содержат большое количество белков, которые питают организм, насыщают полезными микроэлементами.

Готовя оладьи для маленьких детей, важно следить за тем, чтобы все компоненты были свежими и качественными. Важно предусмотреть аллергические реакции, которые могут возникнуть на сахар и яичный желток.В этом случае их нужно убрать из рецепта.

Состав

Ингредиенты должны быть свежими. Не используйте кефир, который долго находится в холодильнике.

Необходимые продукты:

  1. Кефир нежирный — 2,5 шт .;
  2. Мука — 3 шт .;
  3. Яйцо — вещь;
  4. Ванилин — пакетик;
  5. Сахар — 2,5 ст. л .;
  6. Сухие дрожжи — пакетики.

В оладьи можно добавлять сухофрукты, фрукты и различные приправы — это сделает их вкус более насыщенным и пикантным.

Пышные оладьи на дрожжах и йогурте

Приготовить румяные блины — не проблема. Самая пышная форма блинов получается при взаимодействии дрожжей и кефира во время приготовления теста. Важно правильно выполнять последовательность смешивания ингредиентов.

Многие хозяйки используют свои секреты для того, чтобы дарить оладьям оборки. Ваш рецепт можно выработать только опытным путем.

В Интернете можно найти множество рецептов, различающихся технологией приготовления.Однако есть общие правила, которых следует придерживаться новичкам. Оладьи на дрожжах и кефире получатся великолепными, если перед жаркой тесто поставить в теплое место.

Пошаговое приготовление дрожжевых оладий:

  1. Кефир теплый, но не доводить до кипения. Добавьте к нему сахар и дрожжи.
  2. Смесь накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Важно не трогать его в течение часа.
  3. В кефир добавить ванилин и предварительно просеянную муку.
  4. Возьмите два яйца, отделите белки и взбейте их.
  5. Протеиновая пена добавить в тест. Очень аккуратно пару раз помешать.

Тесто выложить на разогретую сковороду. Важно, чтобы он был смазан растительным или сливочным маслом. Многие боятся, что блины подгорят, и стараются их слишком рано перевернуть. Этого делать не следует, так как блины могут прилипнуть к сковороде и раствориться.

Рецепт блинов на дрожжах и кефире: пышные и сочные лепешки

Вкус жареных блинов можно улучшить, добавив в тесто различные сухофрукты.Очень вкусные блины получаются с добавлением изюма, кураги или чернослива. Некоторые пекут блины с добавлением орехов.

В тесто на йогурте и дрожжах дополнительно можно добавить сухофрукты, изюм или орехи

Украсить оладьи с сухофруктами можно мятой, малиной или клубникой, сметаной или натуральным йогуртом.

Оладьи на дрожжах не обязательно готовить долго. Комбинация йогурта и дрожжей ускоряет реакцию брожения, что позволяет жарить блины на гриле всего через 15 минут после приготовления смеси.Перед тем как добавить в тесто сухофрукты, их следует хорошенько промыть и оставить на некоторое время в горячей воде.

Как приготовить блины:

  1. Кефир подогревается, добавляются дрожжи и сахар.
  2. Смесь настаивают четверть часа.
  3. Добавить в смесь соль (по вкусу), ванилин и яйца. Все хорошо обыграно.
  4. Добавьте изюм и другие сухофрукты.
  5. Добавьте муку.

Оладьи жарятся на среднем огне.Чтобы они не прилипали, обжарьте сковороду на подсолнечном масле. Также можно использовать сливочное масло — оно придаст оладьям мягкость и приятный аромат.

Рецепт роскошных блинчиков на дрожжах с йогуртом (видео)

Ароматные, пышные блины на завтрак поднимут настроение, зарядят энергией и хорошим настроением. Приготовьте пышные блины из сухих дрожжей и йогурта. Такое сочетание делает тесто очень нежным, а оладьи — пышными и пористыми. Важно строго соблюдать рецепт, так как любое отклонение может сказаться на качестве теста, а значит, на форме и вкусе блинов.Блины обычно подают с джемом, джемом, йогуртом или сметаной.

Блины дрожжевые пышные с йогуртом (фото)

Заранее подготовить ингредиенты для приготовления блинов

В небольшую емкость добавляем яйца и сахар по вкусу

Взбиваем яйца венчиком.

В емкость с яйцами всыпать муку, которую следует заранее просеять

Осторожно замесить тесто до однородного состояния

Разогрейте сковороду на подсолнечном масле и намажьте столовую ложку оладий

Обжариваем блины с каждой стороны до румяной корочки

Подавать блины лучше горячих.Приятного аппетита!

Лучшие пушистые оладьи из кокосовой муки

Какое хорошее в наши дни бранч дома? Я всегда могу рассчитывать, что Тони приготовит бекон, потому что, знаете ли, мужчины и их одержимость мясом. SMH.

Тем временем, я отвечаю за приготовление самых вкусных блинов из кокосовой муки FLUFFIEST.

В настоящее время я СУПЕР в палео-миксе для блинов от Bob’s Red Mill, но я также люблю делать свой собственный домашний палео-микс для блинов из кокосовой муки, также известный как эти великолепные блины из кокосовой муки.

В последний раз, когда я пекла Тони что-нибудь с кокосовой мукой, он влюбился и съел половину буханки на завтрак. Я был немного удивлен, потому что кокосовая мука имеет немного другую консистенцию и вкус, но, очевидно, ему это понравилось. Он действительно делает это с большей частью еды, которую я готовлю. Я думаю, что готовлю еду на четверых, а она превращается в еду на двоих; три порции для него и одна для меня. С тех пор я приготовила и испекла множество рецептов из кокосовой муки, которые являются одними из наших самых любимых.

Полезна ли кокосовая мука?

Да, кокосовая мука — замечательная мука для приготовления и выпечки, потому что она имеет огромное количество преимуществ для здоровья. Вот несколько полезных свойств кокосовой муки:

  1. Кокосовая мука не содержит злаков и глютена . Это делает ее отличной мукой для выпечки (и, конечно же, блинов) для людей с глютеновой болезнью или чувствительных к пшенице и другим зерновым.
  2. Меньше углеводов . Эти оладьи из кокосовой муки содержат намного меньше углеводов, чем традиционные оладьи, приготовленные из пшеничной муки — все благодаря кокосовой муке!
  3. Богат питательными веществами .Одна из лучших особенностей кокосовой муки заключается в том, что она естественным образом содержит клетчатку, белок и полезные жиры, при этом не содержит глютена и зерна. Дополнительные питательные вещества делают эти блинчики из банановой и кокосовой муки восхитительно сытными, и вы обнаружите, что вам не нужно использовать столько подсластителя из-за естественной сладости кокосовой муки.

Состав блинов из кокосовой муки

Эти оладьи из кокосовой муки ТАК ТАК хороши. Они не только не содержат молочных продуктов и глютена, но и по вкусу напоминают банановые блины.Мне пришлось протестировать их примерно 4 раза, чтобы получить самый идеальный и пушистый результат, который я искал. Хитрость? Добавьте немного орехового масла в тесто для блинов из кокосовой муки, чтобы придать ему аромат и связать тесто. Сработало как по волшебству. Вот ингредиенты, которые мне нравятся в этих блинах:

  • Кокосовая мука: Кажется, что вся кокосовая мука немного отличается, поэтому вам может потребоваться добавить немного миндального молока, если тесто слишком густое. О, и, пожалуйста, НЕ УПАКОВАТЬ кокосовую муку.
  • Ореховое масло: Поскольку я не палео, я использовал арахисовое масло (МОЕ ЖИЗНЕННОЕ НАБЛЮДЕНИЕ), но миндальное масло или масло кешью также подойдут.
  • Яйца: В большинстве рецептов из кокосовой муки требуется что-то вроде дюжины яиц. У этого их всего два, потому что мы не хотим оладьи с яичным вкусом и потому что я люблю тебя.
  • Банановое пюре: Небольшой кусочек помогает сохранить блинчики красивыми и влажными. Убедитесь, что вы используете спелый банан для сладости и текстуры.
  • Миндальное молоко: Я люблю несладкое ванильное миндальное молоко, но вы можете использовать любое молоко, какое захотите.
  • Дикая черника для сиропа: Совершенно необязательно, но ЛУЧШАЯ черника! Я рекомендую выбрать органический вид, если вам это подходит. в это время года у них самый восхитительный вкус. В прошлом году я действительно ездил в тур по ферме дикой черники и узнал все о пользе дикой черники для здоровья.

Вы также заметите, что в этих блинчиках из кокосовой муки нет разрыхлителя, потому что пищевая сода здесь помогает!

Как приготовить оладьи из кокосовой муки

  1. Взбейте в большой миске кокосовую муку и пищевую соду.В отдельной средней миске смешайте ореховое масло, яйца, мед, банан и миндальное молоко, пока они не станут однородными и хорошо смешанными. Добавьте влажные ингредиенты в смесь кокосовой муки и перемешайте. Тесто для блинов из кокосовой муки будет густым, но если оно СЛИШКОМ густое, просто добавьте немного миндального молока.
  2. Слегка смажьте большую антипригарную сковороду или сковороду сливочным или кокосовым маслом и поставьте на средний медленный огонь (кокосовая мука чувствительна к пригоранию, поэтому лучше всего использовать средний или слабый огонь). Вылейте на сковороду около 3 столовых ложек жидкого теста; Возможно, вам понадобится ложка, чтобы немного разложить тесто.Лучше всего подойдут блины меньшего размера, так как большие будет сложно перевернуть. Готовьте оладьи из кокосовой муки, пока сверху не появятся пузырьки, а края хорошо не пропарятся.
  3. Переверните блины и жарьте до золотистого цвета с нижней стороны примерно 2 минуты. Если блины подрумяниваются слишком быстро, немного уменьшите огонь на сковороде.
  4. Протрите сковороду и повторите, используя еще топленое масло или кулинарный спрей и оставшееся тесто. Добавьте этот восхитительный черничный кленовый сироп и наслаждайтесь!

Как сохранить оладьи в тепле

Вы можете легко приготовить эти палео-блины заранее и сохранить их в духовке.Просто поставьте духовку на 200 градусов по Фаренгейту, затем выложите блины на блюдо или тарелку, пригодную для использования в духовке, и поместите в духовку до готовности к подаче. Это отлично подходит для проведения бранчей или кормления большой группы людей.

Можно ли заморозить блины из кокосовой муки?

Да! Не стесняйтесь готовить блины из палео-кокосовой муки заранее и подавайте их позже. Вы просто кладете блины на противень так, чтобы они не соприкасались, поместите в морозильную камеру на 30 минут, а затем поместите их в безопасные для морозильника контейнеры и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.

Я надеюсь, что вы ЛЮБИТЕ, ЛЮБИТЕ, ЛЮБИТЕ этот рецепт так же сильно, как и я. Я также рекомендую подавать их со свежими органическими яйцами и беконом из индейки. Такой отличный завтрак.

Еще полезные рецепты завтраков и бранчей:

Блины из миндальной муки, 5 ингредиентов

Клубника, банан, овсяные хлопья, греческий йогурт, вафли (без глютена!)

Веганские палео-банановые маффины с шоколадной стружкой

Выпечка из овсянки с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло Черника Ночная овсянка

Если вы делаете эти оладьи из кокосовой муки, обязательно оставьте комментарий и дайте мне знать, какими они для вас оказались! А если вы в Instagram, сделайте снимок своего блина и используйте хэштег #ambzilkitchen! xoxo.

Пушистые оладьи из кокосовой муки с кленовым сиропом из черники

Восхитительные блины из кокосовой муки, поданные с дополнительным свежим черничным кленовым сиропом! Эти простые оладьи из банановой и кокосовой муки вкусные, палео, без молочных продуктов, без глютена и без разрыхлителя! Эти блины — отличный источник белка и полезных жиров.

  • 1/4 чашка кокосовая мука
  • 1/4 чайная ложка пищевая сода
  • 2 столовые ложки ваше любимое натуральное ореховое масло на выбор (мне нравится арахисовое или миндальное масло)
  • 2 яйца, слегка взбитые
  • ½ столовая ложка мед или кленовый сироп
  • 1/2 средний очень спелый банан, пюре (около 1/4 стакана размятого банана)
  • ¼ чашка несладкое ванильное миндальное молоко, при необходимости — еще
  • Для сиропа:
  • 2/3 чашка дикая органическая черника
  • 2 столовые ложки чистый кленовый сироп
  1. В большой миске взбейте кокосовую муку и пищевую соду; отложить.

  2. В отдельной средней миске смешайте ореховое масло, яйца, мед, банан и миндальное молоко до однородной массы. Добавьте влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешайте. Примечание: если вы обнаружите, что тесто слишком густое (почти как паста), вы можете добавить одну-две чайные ложки молока, пока оно не станет однородным, но все же ТОЛЩИМ. Получится как густое тесто для брауни.

  3. Слегка смажьте большую антипригарную сковороду или сковородку сливочным или кокосовым маслом и поставьте на средний медленный огонь (кокосовая мука чувствительна к горению, поэтому лучше всего использовать средний или слабый огонь).Вылейте на сковороду около 3 столовых ложек жидкого теста; Возможно, вам понадобится ложка, чтобы немного разложить тесто. Важно не класть более 3-х столовых ложек жидкого теста за раз; блины будет трудно перевернуть, если они слишком большие, поэтому лучше всего подойдут блины меньшего размера. Плюс мини-блины восхитительны, да. Очень важно готовить, пока сверху не появятся пузырьки, а края хорошо не прожарятся.

  4. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны, 2 минуты.Если вы обнаружите, что блины слишком быстро подрумяниваются, вам нужно немного снизить температуру сковороды. Протрите сковороду и повторите, используя еще растопленное масло или кулинарный спрей и оставшееся тесто. На 2 порции по 3 оладьи.

  5. Чтобы приготовить сироп, положите кленовый сироп и чернику в кастрюлю на средний огонь. Подождите, пока смесь не закипит и не закипит, и перемешивайте каждые несколько минут.

  6. Как только смесь начнет распадаться и черника варится около 5 минут, снимите с огня и сразу подавайте к блинам теплыми.

Информация о питании не включает черничный сироп, потому что все любят заправлять свои блины по-разному.

Чтобы сделать их полностью палео: Обязательно используйте ореховую пасту, подходящую для палео.

Пожалуйста, не пытайтесь заменить обычную муку вместо кокосовой; результат не будет прежним.

Питание

Порций: 2 порции

Размер порции: 1 порция (3 блина)

Калорий: 272 ккал

Жиры: 14.4 г

Углеводы: 21,4 г

Клетчатка: 6,9 г

Сахар: 4,9 г

Белок: 11,9 г

Если вы делаете этот рецепт, обязательно оставьте комментарий ниже и оцените рецепт! Вы также можете сделать снимок, сфотографировать и опубликовать его в Instagram, используя хэштег #ambitiouskitchen. И, конечно же, не забудьте подписаться на Ambitious Kitchen в Instagram. хо!

Приготовление блинов. Лучшие пышные оладьи на кефире и дрожжах с изюмом.Оригинал из обыкновенного.

Молоко — важный продукт для нашего организма. В нем много витаминов и минералов. В холодильнике у каждой хозяйки его всегда хоть немного, но есть. Молочные блины идеально подходят для легкого перекуса и завтрака, а также являются нежным и красивым десертом к любому столу.

Блины — это небольшие воздушные лепешки, которые готовятся на основе кислого или нейтрального теста. Используя всего несколько ингредиентов, вы можете дать волю своей фантазии и импровизировать с составом теста, его консистенцией и декором.По той причине, что тесто для блинов с молоком может содержать любые добавки и иметь разную консистенцию, блюдо на протяжении многих веков называют и блинами, и пышками. Иногда бывает довольно сложно провести черту, которая могла бы отделить эти разновидности друг от друга.

Вкусные блины с молоком

Сделать простые блины с молоком можно довольно быстро. Украшенный джемом, сгущенным молоком или поданный со сметаной, семья будет в восторге от этого завтрака.

Тесто для молочных блинов не содержит многих ингредиентов, поэтому вы можете сразу же приступить к приготовлению, открыв холодильник. Итак, посмотрим, что пригодится.

Состав:
  • теплое молоко — 200 мл;
  • Мука пшеничная
  • — около 2 стаканов;
  • куриное яйцо — 1-2 шт .;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1-3 ст. л .;
  • уксус и сода — по 0,5 ч.
  • Масло растительное для жарки.
Этапы приготовления:

Берем сковороду, наливаем в нее масло и разогреваем.Уменьшите огонь и равномерно разложите блинчики по столовой ложке друг от друга. Обжариваем их с двух сторон.

Подавать такое блюдо можно с фруктами или другими разными добавками. Молочные оладьи очень любят маленькие дети, поэтому такой десерт порадует любую кроху.

Блинчики с молоком

Если вы молодая мама, которая должна постоянно следить за своим ребенком, или занятая женщина с тяжелым графиком работы, этот простой рецепт для вас. Ежедневная спешка на работу для многих из нас не оставляет времени на завтрак.От этого страдает весь организм. На быстрые блины должно уйти не более 15 минут. Вкусные, нежные и воздушные, они наполнят вас сытостью и энергией на целый день.

Ингредиенты для теста:

Приступим к приготовлению:
  1. Возьмите миску и налейте в нее все молоко.
  2. К нему нужно добавить яйца, соль, сахар и соду (соду можно гасить уксусом).
  3. Полученную массу тщательно перемешать.
  4. Всыпать муку и постоянно перемешивать (это очень важный момент, следить за тем, чтобы не было комков).

Вот и все, тесто для быстрых блинов готово, можно приступать к жарке. Столовой ложкой аккуратно выкладываем несколько блинов на разогретую сковороду. Важный момент: обязательно делайте между ними промежутки (иначе блины могут слипнуться и получится одна большая лепешка). Все, блины на скорую руку готовы!

Быстро приготовить вкусный и сытный завтрак — не проблема для опытных женщин. Пышные блины славятся нежным вкусом с пряным молочным ароматом.Однако дрожжи могут быть не всегда под рукой. Что делать в такой ситуации, ведь хочется порадовать близких не только вкусным, но и красивым десертом?

Блинчики без дрожжей будут такими же высокими и пушистыми, если добавить разрыхлитель. Разрыхлитель поднимается примерно так же, как и дрожжи.


Необходимых ингредиентов:
  • молоко свежее, лучше испорченное — 1 стакан;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • яйца — 2 шт.;
  • мука пшеничная — 2 стакана;
  • соль — щепотка;
  • сахар — 1-2 ст. л.
Этапы приготовления:

Совет! Всегда следите за приготовлением блинов, потому что даже если вы немного передержите их на огне, они могут потерять свое великолепие.

Пышные блины с молоком и дрожжами

Выпекать блины для всей семьи — одно удовольствие. На масляной неделе или просто на завтрак всегда хочется приготовить что-нибудь идеальное. Самые пышные, высокие и воздушные блины можно получить только на дрожжевом тесте. В наши дни в кулинарии чаще всего используются сухие дрожжи. Это удобно, быстро и легко, поэтому рецепт дрожжевых оладий с молоком будет основан на сухих дрожжах.

Необходимые ингредиенты:

Приступаем к приготовлению:
  1. Берем сотейник и немного подогреваем в нем молоко.
  2. Налейте в миску подогретое молоко и добавьте в него соль, сахар и дрожжи.
  3. Хорошо перемешать и медленно всыпать муку (не переставая мешать).
  4. Тесто должно быть вязким и густым (как жирная сметана).
  5. На 50 минут поставить миску с тестом в теплое место, накрыв ее чистым полотенцем.
  6. По прошествии указанного времени нужно приготовить сковороду с разогретым маслом.

Тщательно выпекайте блины на дрожжах. Выкладываем их столовой ложкой на сковороду. Тесто прилипнет, поэтому пальчиками помогаем. Подождите, пока блинчики поднимутся и начнут подрумяниваться, с этого момента можно переворачивать на другую сторону. На большой тарелке подавать воздушные блины. Украсить сметаной и фруктами.

Пышные блины на сухих дрожжах — видео

Блины молочные с содой

Молочные оладьи с содой полюбились многим за необыкновенный вкус и простоту приготовления. Но, к сожалению, далеко не все умеют их печь. Многих женщин интересует, как сделать их пышными, пушистыми и вкусными. В первую очередь нужно правильно замесить тесто, а как именно, давайте вместе разбираться.

Состав:

Этапы приготовления:
  1. Возьмите таз или кастрюлю с высокими стенками и налейте в нее молоко.
  2. Добавьте к нему сахар, соль и яйца.
  3. Хорошо перемешайте.
  4. Соду гасим уксусом и добавляем в содержимое.
  5. Медленно начните всыпать муку и сразу же размешать (всыпать муку, пока консистенция не станет густой).
  6. Чтобы оладьи не прилипали, добавьте в тесто масло (2-3 большие ложки).

Тесто из пищевой соды должно немного отдохнуть перед жаркой, но только если у вас есть на это время. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте блины с двух сторон. Прежде чем переворачивать блин, дождитесь, пока он поднимется примерно на 1 см.

Блины с молоком без соды не будут такими воздушными и воздушными, но вкус будет нежным, а внешний вид привлекательным, особенно если блюдо подано с любовью и от души.

Нежные блины с молоком и яблоками

Блины на молоке приготовить даже самая юная хозяйка.Главное — придерживаться последовательности смешивания ингредиентов и знать основные тонкости.

Состав:

Этапы приготовления:
  1. Яблоки хорошо промываем по три на крупной терке.
  2. В большой миске смешайте молоко, яйца, корицу, пищевую соду и сахар.
  3. Хорошо перемешать, всыпать муку, взбить.
  4. Если в тесте нет комков, можно добавить тертые яблоки.
  5. Тесто должно напоминать густую домашнюю сметану.
  6. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте наши яблочные оладьи с двух сторон.
  7. Для удобства разложите тесто столовой ложкой.

Если вдруг под рукой нет соды, можно замесить тесто с помощью разрыхлителя. Эффект приготовления будет таким же. От такого десерта не откажется ни один человек, да еще с яблоками. Если вы ждете гостей на чаепитии, то этот рецепт для вас.

Блины с молоком с яблоками и корицей — видео

Любимый завтрак детей — блинчики с бананом

Банановые оладьи никогда не наскучат, особенно если заправить их шоколадом или вкусным джемом… Они вкусные и, что немаловажно, готовятся быстро и легко. Рецептов банановых оладий много. Мы рассмотрим самый популярный.

Состав:
  • яйцо куриное — 1 шт .;
  • мука пшеничная — 1 стакан;
  • молоко — 70 мл;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • спелых банана — 2 шт.
Этапы

приготовление:

  1. Вбить в миску яйцо, всыпать сахар и бананы.
  2. Все содержимое взбить миксером.
  3. Масса будущего теста должна быть однородной.
  4. Добавьте муку и перемешайте ложкой.
  5. Полученное тесто должно быть густым.
  6. Следующий этап — обжарка (как обычно, с двух сторон на горячей стороне до появления золотистой корочки).

Укладываем на блюдо, украшаем и подаем к столу.

Нежные блины с тыквой на молоке

Этот рецепт следует знать всем, кто предпочитает здоровую и в то же время вкусную еду.Тыквенные оладьи — популярное блюдо среди вегетарианцев и людей, которые придерживаются диеты, но ценят сладкое.

Даже если вы не очень любите тыкву, не переживайте, ее вкус в блинах будет выражен слабо. Готовое блюдо порадует глаз каждого члена вашей семьи бледно-желтым и золотисто-коричневым цветом … Съеденный завтрак зарядит позитивом и энергией на весь день.

Это блюдо будет особенно полезно детям и пожилым людям, ведь даже в одном блинчике содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.


Состав:

Этапы приготовления:
  1. Чтобы получить мякоть, тыкву необходимо хорошо вымыть, очистить от кожуры и удалить семена.
  2. Берем миску и просеиваем в нее муку.
  3. Добавьте сахар (белый или коричневый).
  4. После сахара добавить разрыхлитель (чтобы блины получились пышными), соль, корицу.
  5. Нагреваем сливочное масло на водяной бане (можно в микроволновке) и вливаем в полученную смесь.
  6. Три тыквенных мякоти натереть на терке и добавить в тесто.
  7. Влейте стакан молока и добавьте ванилин, перемешайте.

Тыквенное тесто уже готово, можно начинать жарить оладьи. Влейте в сковороду подсолнечное масло и дождитесь, пока оно нагреется. Выкладываем тесто порциями по столовой ложке. Обжарить с двух сторон до румяной корочки. Блины с тыквой получаются сочными, нежными и очень вкусными. Подавать на блюде с любым украшением.

Творожные оладьи с молоком

По внешнему виду

блинчики с творогом особо не отличаются от традиционных.А как насчет полезности? Ведь, как все мы знаем, творог содержит кальций, витамины и микроэлементы. Это творожное блюдо действительно очень полезно для нашего организма, особенно важно давать творог детям и пожилым людям для укрепления костей.

Состав:
  • творог — 200-300 г;
  • куриное яйцо — 2 шт .;
  • молоко коровье (можно кислое) — 100-150 г;
  • соль и сахар — щепотка;
  • мука пшеничная — около 1 стакана;
  • сода и уксус — 0.По 5 ч.л .;
  • масло растительное;
  • ванилин — на кончике чайной ложки.
Этапы приготовления:

Тесто готово к жарке. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета и подавать со сметаной.

Если вдруг ваше тесто станет немного гуще, чем вы ожидали, вы можете добавить еще немного молока.

Блины могут стать любимым блюдом вашей семьи, если вы научитесь их правильно готовить. Придерживайтесь основных правил приготовления теста и у вас все получится.Приятного аппетита!

Несколько основных моментов перед приготовлением

Пышные блины

— это мечта каждой хозяйки. Они нежные, воздушные и буквально тают во рту. Рецептов приготовления пышных блинов существует множество. Дрожжевое тесто «Молоко» создано на основе пшеничной муки, но, что интересно, его можно сочетать с овсяной, гречневой или картофельной мукой.

О НАС ладей — это всегда три составляющих успеха любой женщины — быстро, вкусно и очень красиво.Это блюдо выручает в любой момент — быстро замесив тесто, можно приготовить его как закуску, например, если подать блины с чесночной заправкой, второе блюдо, если потом запечь их с мясом под томатным соусом и, конечно, , десерт — подается со сметаной, сахаром и свежими фруктами.

Блины, блины — это не что иное, как лепешка, испеченная из хлебного, кислого или дрожжевого теста. Знаете ли вы, что в словаре есть термины, которые имеют непосредственное отношение к процессам выпечки блинов.Оладье, любитель блинов. Блин, сковорода, сковорода, на которой запекаются оладьи;

Хозяйка в доме медовые оладьи. Где блины, ладно; где блины, вот и мы! Конечно, кому хочется отказаться от этих румяных толстых оладий, горячих и холодных. Главное правило приготовления блинов — это правильная рецептура теста, сливочного масла и отличной сковороды. Подойдет чугунная или хорошая сковорода с тефлоновым покрытием. Масло должно быть очень горячим, тогда блины быстро поджарится, будут румяными и аппетитными.Чтобы удалить излишки жира с блинов, перед употреблением положите их на салфетку и дайте ему стечь.

Кстати, а знаете ли вы, что готовить блины во сне означает, что вам предстоит проявить особую бережливость и бережливость. Если они сгорят вместо вас — это удача и веселье. Жарить блины с луком — значит, вам все расскажут. Во сне блинчики с маслом — горе обойдет стороной, со сметаной — к успеху в делах, с вареньем — к новым друзьям. Пить блины с молоком — заболевание кишечника.
Угощение блинами, которые хвалят и съедают с отличным аппетитом, — быстрый успех в любом деле, чем бы вы ни занимались. Если от блинов наотрез откажутся, хотя вы их чуть ли не затолкаете в рот, то наяву от большой неприятности успешно избавитесь. Есть блины с жадностью, поперхнуться — заслужить порицание.

Но не будем говорить о мечтах, пойдем на кухню и приготовим для своих близких вкусное блюдо на обед или ужин.

Блины со сметаной

мука 2 стакана
яйца 3 шт.
сметана 1 стакан
сахар 2 ст. л.
масло сливочное 2 ст. л.
сода 1/2 чайной ложки
соль по вкусу

Инструкции: Сметану налить в кастрюлю, добавить яичные желтки, размягченное масло, растертую с солью и сахаром муку и хорошо перемешать. Растворите пищевую соду в двух столовых ложках молока и вылейте смесь в кастрюлю с тестом. Осторожно добавьте туда яичные белки.Блины выпекать как обычно.

Оладьи с вишней

блинная мука 1,5 стакана
яйца 2 шт.
молоко 0,5 стакана
разрыхлитель 1 ч.
сушеная вишня без косточек 3-4 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
соль, сахар по вкусу

Инструкции: Разбавьте молоко теплой кипяченой водой (0,5 стакана). Вымойте и обсушите вишню. В глубокую миску влить разбавленное молоко, всыпать муку, яйца, разрыхлитель, соль, сахар и тщательно взбить венчиком до однородной массы.Всыпать вишню и еще раз перемешать — тесто для блинов готово. Нагрейте масло на сковороде с толстым дном и обжарьте блины с двух сторон.

Блины с клубникой

1 лимон
1 ст. л. сливочное масло
90 г сахара
2 пакетика ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
75 г муки
250 г творога
500 г клубники
2 ст. л. коньяк
топленое масло
2 ч.л. сахарной пудры

Инструкции: Взбить яйцо и масло с 2 ст.ложки сахарного песка и ванильного сахара. С лимона срезать цедру и натереть на терке. Вместе с солью, яйцом, мукой и творогом добавить в яичный крем. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно набухло. Выжмите сок из половины лимона. Вымойте клубнику. Пюре из 250 г лимона и оставшегося сахара. Приготовленную лимонно-клубничную массу заправить коньяком. Выпекать 12 блинов на топленом масле. Присыпать их сахарной пудрой. Блины выложить на тарелки по 3 штуки, залить клубничной массой, украсить блюдо цельной клубникой и листьями мяты.

Блины с сыром

2 стакана муки
1 1/2 стакана молока
2 яйца
250 г сыра (голландский)
50 г топленого масла
соль по вкусу

Инструкции: Желтки измельчают с солью и, помешивая, добавляют молоко и муку. Приготовить тесто, добавить в него взбитые яичные белки и аккуратно перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана. Нарезать сыр тонкими квадратными кусочками. На разогретую сковороду с топленым маслом выложить 1 ст. л. тесто, а сверху — кусок сыра, после чего блины обжариваются с двух сторон.При подаче блинчики поливают топленым маслом.

Оладьи с яблоками

для теста:
5 ст. л. с кучей муки
1/2 л кефира или йогурта
1-2 яйца
соль, сахар по вкусу
1 ст. л. масло растительное
для запекания:
100 г сливочного маргарина
для начинки:
5-7 яблок среднего размера
2-3 ст. л. сахарная посыпка

Инструкции: Яйца взбить, смешать с кефиром или йогуртом, добавить соль, сахар, растительное масло, муку и замесить пышное, легкое, полужидкое тесто.Вылить тесто для блинов на смазанную маслом раскаленную сковороду, на поверхность которой быстро и как можно красивее выложить аккуратно нарезанные дольки яблока, при этом нижний слой блинов обжарить, затем блины с яблоками перевернуть и поджарить . Готовые оладьи снимаем со сковороды, кладем на блюдо, присыпаем сахаром. Блины вкуснее, если посыпать мелко измельченной корицей. Подавать с чаем, кофе или молоком.

Блины дрожжевые

1.5 стаканов муки
1 стакан молока
25 г дрожжей
2 ст. ложки сахара
1 яйцо
жир, соль

Инструкции: Добавьте к дрожжам немного сахара, чайную ложку молока, ложку муки и дайте подняться (заквасить). Муку просеять в миску, всыпать теплое молоко, соль, сахар, все тщательно взбить, всыпать яичный желток и дрожжи, перемешать, присыпать мукой и поставить в теплое место, накрыть полотенцем. Когда тесто поднимется, добавить взбитые в густую пену яичные белки.Обжарить с двух сторон.

Блинчики из цуккини

1 кг кабачков
3 ст. л. сливочное масло
3 яйца
соль, перец по вкусу
2 стакана муки
2 г соды
1/4 стакана сахара
для грибного соуса:
шампиньоны 300 г
сметана 200 г
мука
сливочное масло сливочное или молоко

Инструкции: Нарезать кабачки и тушить на сливочном масле до размягчения. Затем разотрите его горячим и налейте масло, перемешайте и остудите.В охлажденное пюре вбить яйца, посолить, поперчить по вкусу, добавить сахар. Затем всыпать в массу муку и соду: все хорошо размешать до появления пузырьков. После этого переложить тесто на сильно разогретую сковороду, хорошо смазанную маслом. Подавать блины с грибным соусом.
Для приготовления на сковороде нагрейте 1-2 ст. л. сливочного масла, всыпать в него муку и обжарить, постоянно помешивая, до румяной корочки. Затем переложить в миску, разбавить жидкостью, дать немного закипеть, постоянно помешивая, и снять с огня.Нарезать шампиньоны и обжарить до золотистой корочки. белый соус протереть через сито, добавить сметану, специи по вкусу и соединить с грибами. Все перемешать.

Блины со простоквашей

мука пшеничная 200 г
простокваша 1,7 стакана
яйцо 1 шт.
газировка 3 г
масло сливочное 80 г

Инструкции: Смешайте муку, добавьте пищевую соду, соль, сахар, йогурт и взбитое яйцо. Все перемешать и сразу запекать на хорошо смазанной маслом сковороде.

Американские блины

300 г муки
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст. л. Сахара
450 пахта
3 яйца
75 г сливочного масла, топленого
3 банана
75 г орехов пекан
кленовый сироп

Инструкции: Смешайте муку, разрыхлитель и сахар. В другой миске взбить пахту, яйца, топленое масло и добавить к муке. В сковороде на медленном огне разогреть растительное масло, положить в сковороду 2 столовые ложки теста и обжаривать 2 минуты, пока дно блина не подрумянится. Перевернуть и обжарить с другой стороны 2 минуты до готовности. Тем временем нарежьте бананы кружочками и обжарьте орехи. Выложить блины на тарелку, посыпав бананами и орехами. Полить кленовым сиропом и подавать.

Острые оладьи

бекон 150 г
блинная мука 1,5 стакана
молока 1 стакан
яйца 2 шт.
тертого сыра 2 ст. л.
масло растительное 2 ст. л.
щепотка соли

Инструкции: Бекон нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сухой тефлоновой сковороде в течение 3 минут.В глубокую миску налить молоко, всыпать яйца, соль, муку и тщательно размешать до однородной массы. В приготовленное тесто выложить обжаренный бекон и сыр и снова перемешать. Нагрейте масло в сковороде. Выкладываем тесто столовой ложкой на сковороду и обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки (примерно 1-2 минуты). Подавать со свежими овощами, при желании сбрызнуть нежирной сметаной.

Быстро испортить домашний отличный десерт несложно. Для этого достаточно испечь блины на кефире и подать их к столу с соответствующим «гарниром».Обычно в арсенале каждой хозяйки уже есть любимый вариант этого. блюдо простое, но наша статья предлагает целую подборку вкусных рецептов, проверенных временем. Как приготовить воздушные блинчики на кефире на дрожжах с яблоками, бананами или зеленым луком? Наша статья расскажет обо всех секретах.

Уже невозможно найти имя первооткрывателя, который догадался приготовить такие блины. На любой кухне мира можно найти подобное блюдо, конечно, с акцентом на местный колорит.Традиционно блины или блины считаются исконно русским достоянием, поэтому многие скептически относятся к такому привычному блюду. С другой стороны, доступные современному человеку гастрономические изыски легко направить на разнообразие и совершенствование этого простого десерта.


Тесто для блинов на кефире готово за считанные минуты, поэтому оно идеально подходит для быстрого завтрака или как вариант для неожиданных гостей. Здесь главную роль можно отвести соответствующему «сопровождению», например, подать блины к столу не только с обычным вареньем, сгущенкой или медом, но и приготовить отдельный соус или сюрприз с невообразимым сочетанием с мороженым. , творожный крем или фруктовый мусс.

Оладьи также можно использовать в качестве холодных закусок. Причем они могут быть как самостоятельным блюдом, так и составной частью сложного десерта.

Рецепты блинов на кефире поражают разнообразием, тесто можно приготовить практически на любой основе. Преимуществом кисломолочных продуктов будет скорость, ведь вам не придется ждать, пока тесто поднимется, а можно сразу приступить к изготовлению. Здесь тоже есть хитрости, чтобы блины получились вкусными и воздушными.

  • Кефир по возможности и желанию можно заменить любым подходящим кисломолочным продуктом, даже простоквашей.
  • Все ингредиенты необходимо хорошо перемешать, иначе будут попадаться комочки муки, и вкус испортится.
  • Чтобы блины получились гуще, можно замешать тесто на дрожжах, но для этого остальные ингредиенты должны быть теплыми.
  • Блины на кислом кефире намного вкуснее, поэтому можно использовать продукт, уже непригодный для других целей.
  • Муку в рецептах можно заменить манкой. Для удобства можно заранее приготовить манку и добавить ее в уже остывшее тесто.
  • Также подойдет немного какао-порошка в тесте. А чтобы получить красивый шоколадный цвет, обязательно используйте растительное масло. В противном случае вы получите неаппетитный землистый оттенок.
  • Жарить оладьи необходимо на разогретой сковороде с достаточно толстым дном.
  • Когда блины подрумянятся с обеих сторон, их выкладывают на ткань или бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
  • Можно подавать горячим или как холодную закуску.


Обычно это блюдо всегда получается хорошо, а на достаточно удобной сковороде можно быстро пожарить блины на легкий завтрак.Калорийность такого блюда невысока, особенно если использовать немного масла и убрать излишки с готовых блинов.

Традиционно блины считаются сладким блюдом, но существует множество рецептов, когда они готовятся с другими ингредиентами.

Классический пошаговый рецепт блинов на кефире

Простой способ приготовить простые блины. С таким вариантом на ура справится даже неопытная хозяйка. Как обычно, для выпечки расчет необходимого количества производится исходя из жидкости, используемой в тесте, поэтому при необходимости порцию можно прямо пропорционально увеличить.

Требуемые ингредиенты:

  • Стакан кефира;
  • Два яйца;
  • Сахар — 3-5 столовых ложек;
  • Мука — 1,5 — 2 стакана;
  • Сода и соль по ½ чайной ложки;
  • Масло растительное для жарки и в тесто — 1 столовая ложка.


Как приготовить:

  1. Взбить яйца и сахар в подходящей посуде.
  2. После добавления кефира перемешать.
  3. Немного нагрейте смесь, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Муку просеять, постепенно всыпая ее в смесь.
  5. Добавьте масло, соль и пищевую соду.
  6. Смесь хорошо перемешать, чтобы не было комков.
  7. Нагрейте сковороду с маслом на плите.
  8. По мере прогрева масла выкладываем тесто (удобно это делать столовой ложкой) и жарим, переворачивая с двух сторон.
  9. Готовые оладьи выложить на салфетку, чтобы удалить излишки масла.
  10. Подавать с медом, джемом или сметаной.

Чтобы блины получились гуще, тесто для пышных кефирных оладий нужно начинать на слегка нагретых ингредиентах.

При желании можно добавить ванильный сахар, корицу или другие любимые специи. Удачный рецепт пушистых оладий на кефире без дрожжей обязательно предусматривает достаточно плотную консистенцию теста, иначе они «расплывутся» на сковороде.

Рецепты вкусных и пышных блинов на кефире

Чтобы приготовить вкусные и воздушные блины, воспользуйтесь рецептами, которые мы специально для вас собрали. Надеемся, они вам понравятся.

Пышные блины на кефире с дрожжами

Традиционный рецепт можно немного изменить и использовать дрожжи вместо пищевой соды.Этот вариант займет немного больше времени, но результат будет соответствующий.

Блины дрожжевые на кефире отличаются пышностью и «воздушной» структурой.

Требуемые ингредиенты:

  • Молоко — 350 мл;
  • Два яйца;
  • Дрожжи пекарские — 20 грамм;
  • Сливочное масло в тесте — 70 грамм, остальное оставьте для жарки;
  • Мука желаемой консистенции;
  • Сахар — 50 грамм;
  • Немного соли.


Как приготовить:

  1. Нагрейте молоко до комфортной температуры.
  2. Раскрошите дрожжи и дайте настойке немного подняться.
  3. Смешайте предварительно взбитые яйца, сахар, соль, масло и просеянную муку.
  4. Дайте тесту подняться, разогревая сковороду.
  5. Обжарить в достаточно большом количестве масла, чтобы блины прожарились равномерно.
  6. Положите на тарелку и слейте излишки масла.

Оладьи с кефиром и дрожжами получаются густыми и пышными. Тем хозяйкам, которые чувствуют себя неуверенно с дрожжевым тестом, лучше сначала потренироваться с содой. После положительного результата приготовление блинов на кефире и дрожжах не покажется такой сложной задачей.

Оладьи с зеленым луком на кефире

Не слишком сладкие блины, которые можно подавать вместо надоевших бутербродов, обладают пикантным вкусом. Дополнительно можно поэкспериментировать с мясной или рыбной начинкой.

Такие оладьи можно приготовить из дрожжевого теста и соды.

Требуемые ингредиенты:

  • Стакан муки и кефира;
  • Одно яйцо;
  • Пучок лука;
  • Масло для жарки.


Как приготовить:

  1. Лук промыть, обсушить и мелко нарезать.
  2. Замесить тесто из остальных ингредиентов до консистенции густой сметаны.
  3. Добавить нарезанный лук и перемешать.
  4. Обжарить на масле на сковороде.

Подавать такие блины как холодные закуски и как основу для бутербродов.Оригинальная подача и добавление специй сделают блины незабываемым «фирменным» блюдом для любой хозяйки.

Блины овсяные на кефире

Оригинальный рецепт включает хлопья Геркулеса. В смесь можно добавить тертую морковь или яблоко. Хлопья можно немного нарезать или просто залить теплым кефиром для размягчения.

Требуемые ингредиенты:

  • Кефир — 0,5 литра;
  • Три яйца;
  • Хлопья — 200 грамм;
  • Мука (желательно овсяная) — 2 стакана;
  • Морковь или яблоко — 1 штука;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Соль и сода — 0.5 чайных ложек;
  • Сливочное масло в тесте — 4–5 столовых ложек, остальное оставить для жарки.


Как приготовить:

  1. В подходящую емкость залейте овсянку теплым кефиром и оставьте набухать.
  2. А пока мелко натрите морковь. Вы можете использовать яблоко или и то, и другое.
  3. Взбухшие хлопья смешать с сахаром, маслом, солью и содой.
  4. Добавить тертую морковь (яблоко) и перемешать.
  5. Обжарить на сковороде с двух сторон.

Невероятно вкусные оладьи на кефире получаются, если вместе с овсянкой использовать кислое яблоко, например, сорта «Семеренко».В этом случае нужно бросить еще немного сахара. Если вы используете тертую морковь, не делайте этого.

Банановые оладьи с кефиром

Такие блины имеют необычный вкус, особенно любят их дети. Добавление в тесто банановой мякоти придает изысканный аромат и непередаваемый вкус. Для оптимальной консистенции нужно использовать перезрелые плоды, мякоть которых предварительно измельчена в блендере.

Требуемые ингредиенты:

  • Стакан кефира;
  • Два яйца;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Мука -2 стакана;
  • Банан — 2 средних плода;
  • Соль и сода — 0. 5 чайных ложек;
  • Масло растительное для жарки.


Как приготовить:

  1. Отдельно смешать кефир с солью, содой и сахаром.
  2. Добавить в массу размягченный вилкой банан, перемешать.
  3. Добавьте муку и перемешайте.
  4. Жарить с двух сторон на среднем огне.

Блины на кефире с бананом нужно подавать с особым соусом. Для этого размягченную кашицу смешайте со сметаной и сверху полейте оладьи. Такой тандем никого не оставит равнодушным!

Блинчики на кефире с яблоками

Добавление яблока гарантирует повышенный интерес домочадцев и невероятно тонкий вкус.Яблоки лучше брать кислые, например, те, что застряли в холодильнике. Кислота добавит определенной пикантности, но для корректировки вкуса желательно добавить немного больше сахара, чем обычно.

Требуемые ингредиенты:

  • Кефир — 500 мл;
  • Три яйца;
  • Три среднекислых яблока;
  • Сахар — 100 грамм;
  • Мука желаемой консистенции;
  • Масло для теста — 100 мл;
  • Корица и соль по вкусу.


Как приготовить:

  1. Яйца взбить с сахаром.
  2. Добавьте кефир, масло, специи и соль.
  3. Небольшими порциями всыпать просеянную муку.
  4. Добавьте пищевую соду (для теста можно использовать разрыхлитель).
  5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины.
  6. Плоды можно нарезать теркой, а можно просто нарезать кубиками или тонкими ломтиками.
  7. Добавить в тесто яблоки и обжарить на сковороде.

Непередаваемый аромат получается, когда в яблочные оладьи добавляют корицу. Эта пряность отлично оттеняет вкус яблока, а также пробуждает аппетит. Также можно использовать имбирь и ваниль.

Блины в духовке на кефире

Немного нестандартный способ приготовления делает это блюдо особенно подходящим для диетического и детского питания. Таким образом можно снизить калорийность блюда, а также заменить баловство самых маленьких гурманов.

Требуемые ингредиенты:

  • Поллитра кефира;
  • Два яйца;
  • Сахар — 2 столовые ложки;
  • Мука желаемой консистенции;
  • Ванильный сахар, соль и сода — по чайной ложке.


Как приготовить:

  1. Взбейте белки и желтки в отдельных мисках с половиной сахара.
  2. Смешайте желток и белковую смесь.
  3. Добавьте кефир, соду и соль, ваниль.
  4. Мелкими порциями всыпать просеянную муку до однородной массы.
  5. Духовку разогреть до 180 — 200 ºС.
  6. Выложите оладьи на смазанный маслом противень и сразу же поставьте в духовку.
  7. При таком способе приготовления блины переворачивать не нужно.
  8. Выпекать до готовности, проверять зубочисткой, как обычная выпечка.

Также можно использовать специальные формы, а также популярные сейчас силиконовые коврики. Диетические оладьи на кефире готовятся и на пергаменте, только консистенция теста должна хорошо держать форму.

Пышные блины на кефире без яиц

Главный секрет успеха — правильная последовательность добавления ингредиентов. Также очень важно использовать слегка подогретый кефир, а все остальные компоненты полностью растворить.

Требуемые ингредиенты:

  • Поллитровый пакетик кефира;
  • Сахар — 3 столовые ложки;
  • Мука — 2 стакана;
  • Соль и сода — по 1 чайной ложке;
  • Масло растительное.


Как приготовить:

  1. Нагрейте кефир и постепенно добавляйте сахар, специи и соль до полного растворения.
  2. Добавить просеянную муку небольшими порциями, тщательно перемешивая.
  3. Добавьте соду в самый конец.
  4. Жарить на разогретом растительном масле.

Блинчики на кефире без яиц обладают отменным вкусом, их лучше всего подавать горячими с любимым джемом.

Пышные и вкусные блины на кефире — любимое блюдо, вкус которого знаком с детства. Приготовление этого десерта не занимает много времени, а результат всегда радует. Чтобы приготовить оладьи на кефире, нужно научиться некоторым хитростям, а также выбрать подходящий рецепт. Многие нюансы успешного приготовления и подходящие рецепты приведены в нашей статье, но лучшим вариантом будет ваша фантазия и желание экспериментировать с обычными продуктами, создавая очередной кулинарный шедевр.

Самые пышные блины можно приготовить на кефире, если знать проверенные рецепты с фото. По внешнему виду готового продукта многие считают, что блины готовятся только с использованием дрожжей, на самом деле это не так. Благодаря свойствам кефира даже без дрожжей блинчики получатся воздушными, нежными и ароматными.

Совет! При желании в тесто можно добавлять различные начинки — от всевозможной зелени и творога до разнообразных ягод и фруктов.В этой подборке будут одни из лучших рецептов пушистых кефирных блинов с такими добавками, но в классическое тесто всегда можно добавить что-нибудь еще.

Лучшие рецепты пышных блинов на кефире

Просто классика

Что понадобится: пол-литра кефира любой жирности, но не нулевой, 50 мл воды и одно яйцо, две большие столовые ложки сахара, щепотка соли и соды, стакан муки, раст. или масло используется для жарки.

Растворите небольшое количество воды в кефире и нагрейте жидкость до 40 градусов Цельсия. В теплый кефир добавить остальные ингредиенты, кроме муки. Затем в два приема всыпать муку, постоянно помешивая тесто, чтобы не было комочков. Гашать соду уксусом или лимонной кислотой не нужно.


Теперь нагрейте раст в сковороде. или сл. сливочного масла, выкладываем тесто л. и обжарить блины с двух сторон до приятной румяной корочки. Горячие оладьи после жарки рекомендуется для лучшего вкуса смазать сливочным маслом.

С творогом

Что понадобится: стакан кефира и два яйца, полстакана сахара, щепотка соли и соды, 0.2 кг творога и две ст. мука.

Как и в предыдущем рецепте, рекомендуется немного подогреть кефир, так как так блины получатся максимально пышными. Добавить в кефир яйца, соль и сахар, все перемешать до полной однородности. Творог протереть через сито и добавить в тесто. Приготовленная масса для жарки блинов должна быть легкой и воздушной.

Постепенно всыпать муку, в конце добавить пищевую соду, при желании добавить щепотку молотой корицы или ванилина. Обжарить на сковороде с разогретым маслом. При подаче полить сметаной, для красоты и пикантности посыпать цедрой лимона или апельсина.

Домашние блины

Еще один вариант рецепта без дрожжей — как приготовить пышные блинчики на кефире. Что потребуется из ингредиентов: 0,3 кг муки и три куриных яйца, 0,6 л кефира, две большие столовые ложки сахара, щепотка соли.

Нагрейте кефир примерно до сорока градусов, размешайте в нем соль и сахар. Добавить яйца и размешать тесто, затем постепенно всыпать муку и непрерывно замесить тесто, добавить соду.Осталось разогреть масло на сковороде и обжарить оладьи с двух сторон, чтобы получилась золотистая привлекательная корочка.

С зеленым луком

Что потребуется из ингредиентов: 0,3 литра кефира и 0,2 кг муки, сто граммов зеленого лука и одно яйцо (если вы хотите добиться интенсивного желтого цвета, можно дополнительно добавить в тесто один желток) , ложка соли и соды, масло для жарки.


В теплый кефир добавить соду и перемешать, настаивать. Лук нашинковать, отдельно смешать муку, яйцо и соль. Теперь соедините две части теста, добавьте нарезанный лук и хорошо перемешайте. Запекать блины на раскаленной сковороде, обжаривая с двух сторон. Кроме того, в тесто можно добавить и другие мелкие травы, например петрушку и укроп.

Интересно! Изготовленные по этому рецепту кефирные оладьи по вкусу чем-то напоминают бабушкины пироги с луком, которые в деревнях часто готовят ранней весной, как только в саду появляется первая зелень.

Без яиц

Что потребуется для приготовления: пол-литра кефира и 50 грамм сахара, арт. муки, большую ложку пищевой соды и растительного масла, щепотку соли.

На этот раз нагрейте кефир примерно до 70 градусов по Цельсию и добавьте в него все необходимые ингредиенты. Интенсивно перемешать тесто, масса должна быть однородной. Выложите тесто на разогретую сковороду.

семимильными шагами


Как приготовить блинчики на пышном кефире на дрожжах расскажет этот рецепт, следует заранее приготовить такие ингредиенты как: пол-литра кефира 1-2% жирности, четыре столовые ложки воды, 1. 5 чайных ложек активных сухих дрожжей (альтернатива — 15 граммов свежих дрожжей), два яйца и два стакана муки, три большие ложки сахара, щепотка соли и масло для жарки.

Лучше использовать быстродействующие дрожжи, так как не требует предварительного заваривания. Дрожжи смешать с мукой, всыпать жидкость и сахар. Сделайте болтушку и оставьте примерно на четверть часа. Когда появятся мелкие пузырьки, нагреть кефир и влить в дрожжи, затем добавить два яйца, соль, остальную муку и перемешать.Затем выложить овальные оладьи на разогретую сковороду с маслом и обжарить с двух сторон.

С яблоками

Из ингредиентов нужно: 0,6 кг муки, шесть куриных яиц, 0,6 кг яблок, соль и сахар, ванилин и корица по вкусу, пачка разрыхлителя.


Яблоки очистить и мелко нарезать. Смешайте все ингредиенты, кроме муки. Порциями всыпать муку и постоянно помешивать, чтобы не было комков, в последнюю очередь добавлять яблоки. Теперь обжарьте оладьи на разогретой сковороде в масле до полной готовности с обеих сторон.

Рецепты приготовления воздушных блинчиков на кефире могут отличаться точным количеством ингредиентов, но в состав обязательно войдут теплый кефир и мука. О том, как приготовить вкусный завтрак и вкусный простой десерт в разных вариантах, читайте в этой статье.

Есть много способов приготовить блины. Этот продукт смело можно отнести к блюдам национальной русской кухни. Оладьи существуют веками, но современное их название появилось не так давно — в 1938 году.До этого времени маленькие толстые оладьи, обжаренные в большом количестве растительного масла, не имели точного названия.

В разных регионах нашей страны были свои рецепты, как запечь оладьи на молоке … Так петербуржцы предпочли блины с начинкой, а москвичи — блины с большой выпечкой. На сегодняшний день также существует множество рецептов и полезных советов , рассказывающих, как печь блины на молоке .


Основное отличие блинов от блинов — их форма. Молочное тесто для блинов выливается в сковороду несколькими небольшими порциями . .. В результате образуется соответствующее количество маленьких высоких блинов, которые поднимаются и растут в процессе приготовления.

Стоит отметить, что блины можно приготовить не только на основе молока. Для приготовления дрожжевого и бездрожжевого теста также используют кефир и другие кисломолочные продукты. Для приготовления теста для блинов на молоке может использоваться как пшеничная мука, так и другие ее разновидности: гречневая, овсяная, ячменная.Причем, совсем не обязательно использовать муку более высоких сортов — для приготовления блинов подходят и более низкие сорта.


Современные хозяйки очень часто радуют своих гостей менее распространенными видами блинов — картофельными, манными, пшенными. Не менее вкусными считаются блины с добавлением овощей или фруктов. Для приготовления всех вышеперечисленных блинов лучше всего использовать свежее или простоквашу. Но при ее отсутствии можно обойтись простой водой. При приготовлении бездрожжевых оладий в молоко следует добавлять разрыхлитель или соду, гашенные кислотой (уксусом). Для улучшения вкусовых качеств блинов, приготовленных на растительном масле, их поверхность следует смазать сливочным маслом.

Как приготовить оладьи без яиц на молоке

Многие хозяйки интересуются вопросом как правильно приготовить блины на молоке. Блины с молоком без яиц легкие , пышные и невероятно вкусные. это отличный вариант завтрака на Православной почте.

Ингредиенты для приготовления оладий с молоком без яиц:

мука — 2 стакана;

вода — 310 миллилитров;

дрожжи сухие — 1 чайная ложка;

соль — ½ чайной ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Смешайте все продукты, кроме растительного масла, в указанной выше последовательности. Готовое тесто поставить в теплое место на 60 минут.

На разогретую сковороду налить растительное масло. Не размешивая заранее приготовленное тесто, возьмите его столовой ложкой и выложите на сковороду. Обжарить на среднем огне при открытой с обеих сторон крышке.

Блины, приготовленные таким образом, лучше всего подавать со сметаной или вареньем.

Как приготовить блины на молоке


У каждой хозяйки свой рецепт, как приготовить блины на молоке … Большинство женщин перенимают его от своих матерей или бабушек. Во многих русских семьях были и есть собственные способы приготовления блинов.

Ингредиенты для приготовления блинов с молоком:

молоко — 2 стакана;

мука пшеничная — 1½ стакана;

куриные яйца — 2 штуки;

сахар — 1-2 столовые ложки;

соль — ½ чайной ложки;

сода, гашеная уксусом — ½ чайной ложки;

Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

Немного взбить яйца.Добавьте соль и сахар. Снова взбить. В полученную массу нужно добавить молоко, муку и гашеную соду уксусом. Все перемешать и дать настояться 30 минут. В этом случае емкость следует накрыть салфеткой или полотенцем. Через 30 минут снова замесить тесто.


Налейте растительное масло на хорошо нагретую скорость, чтобы дно было закрыто. Выложить тесто на сковороду столовой ложкой, предварительно смоченной на огне. Блины готовятся на среднем огне и обжариваются с двух сторон.Подавать молочные оладьи можно со сметаной, сгущенкой или вареньем.

Как приготовить быстрые блины с молоком

Многие хозяйки интересуются рецептом приготовления быстрых блинов на молоке … Знать, , как приготовить блины с молоком максимально быстро и вкусно, очень важно в момент прихода нежданных гостей . .. Стоит отметить, молочные оладьи готовятся быстро, так что с ними справится даже молодая хозяйка.

Ингредиенты для приготовления быстрых блинов с молоком:



молоко — 500 грамм;

сахар — 3-4 столовые ложки;

куриные яйца — 2 штуки;

уксус содовый гашеный — ½ чайной ложки;

ванилин по вкусу;

Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:


В одну емкость вылить яйца и молоко, добавить сахар и гашеную соду. Полученную массу взбить миксером или венчиком.Медленно всыпать ванилин и просеянную муку. В результате должно получиться пышное гладкое тесто консистенции густой сметаны. В таком виде тесто нужно дать постоять в теплом месте 15-20 минут. Обжарить блины на хорошо разогретой сковороде, залитой растительным маслом. Перевернув блины на другую сторону, накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Теперь вы знаете, как готовят блины с молоком .

Как быстро приготовить пышные блины на молоке

Многие хозяйки терзаются вопросом как быстро приготовить пышные блины с молоком … Чтобы тесто получилось пышным, в парное молоко нужно добавить немного уксуса и дать ему постоять 5-10 минут. Кислота сделает молоко кислым.

Ингредиенты для приготовления быстрых и пышных блинов с молоком:



молоко — 1 стакан;

мука — 1½ стакана;

яйцо куриное — 1 штука;

сахар — 2 столовые ложки;

масло сливочное или растительное — 2 столовые ложки;

уксус 9% — 1 столовая ложка;

сода — чайных ложек;

соль — ½ чайной ложки;

Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:


Добавьте уксус в молоко и дайте ему постоять, пока молоко не скиснет. Добавьте в молоко предварительно взбитое миксером или венчиком яйцо, а также растительное и топленое масло. В полученную смесь добавить муку, смешанную с сахаром, содой и солью. Все перемешать — тесто готово.

Обжарить блины на среднем огне. После того, как на поверхности появятся пузырьки, переверните блины и жарьте еще 2 минуты.

Не каждая хозяйка знает как приготовить оладьи на молоке … Чтобы блины были менее жирными, их следует сразу после приготовления выложить на салфетку. При отсутствии дрожжей молоко необходимо смешать с уксусом или лимонной кислотой и добавить соду. В процессе приготовления блины должны не быстро обжариваться, а запекаться. Готовые блины лучше всего подавать со сметаной, сгущенкой, медом, джемом или джемом.

Нашли опечатку? Выделите фрагмент и отправьте, нажав Ctrl + Enter.

Как приготовить идеальные блины на кефире?

Блины на кефире — отличный вариант как на завтрак, так и на ужин. Их можно приготовить из самых разных ингредиентов. Однако основными продуктами для теста являются кефир и мука. Все остальное можно добавить по своему вкусу и усмотрению.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить идеальные блины на кефире. Фотографии представлены для наглядности. Благодаря им вы поймете, как выглядит блюдо. Но можно экспериментировать, фантазировать и добавлять свою изюминку.

Блины классические на кефире

Самый простой и распространенный рецепт. Для приготовления возьмите 1 бутылку кефира и перелейте в глубокую посуду, чтобы было удобно замешивать тесто.Здесь взбить 2 яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

На 1 литр кефира нужно залить 6 г соды. Затем добавляется сахар по вкусу. Соль — всего одна щепотка. Еще раз хорошо перемешайте. Лучше всего заранее просеять муку, тогда она насытится кислородом. Затем добавляем в массу. Конкретной пропорции нет: нужно ориентироваться на консистенцию. Тесто по внешнему виду и густоте напоминает густую сметану.

Теперь осталось пожарить наши идеальные блинчики на кефире (пышные).Рецепт, как видите, очень простой и доступен каждой хозяйке. Ставим сковороду на небольшой огонь. Разогреть это.

Столовую ложку набрать теста и вылить в форму. Блины начнут поджариваться и подниматься.

Когда с одной стороны они станут золотистыми, красивого цвета, переверните их. Если обе стороны хорошо прожарились, приготовленные оладьи аккуратно лопаткой снимаем тарелку.

Добавить фрукты

Хотите приготовить идеальные блины на кефире? Пышные, красивые и сладкие, они получаются с помощью фруктов, соды и сахара.Для начала нужно хорошо взбить яйцо (1 шт.) И в эту же емкость налить 200 мл кефира. Сразу присыпать 3 г соды без уксуса. Действительно, в кефире и так есть кислинка. В жидкую массу добавить 7-8 г ванилина и 10-15 г сахара. Перемешайте до однородной массы.

В ту же емкость всыпать 250 г муки (желательно предварительно просеять). Присыпать постепенно, постоянно помешивая и разбивая комочки. Тесто должно быть однородным и густым, как жирная сметана.

Теперь нужно очистить плод.Все зависит от времени года. Летом прекрасно подойдут яблоки, вишня и груши. Зимой можно положить бананы. Очистите плод и нарежьте произвольно. Выложите их в тесто и перемешайте. Можно начинать жарить блины.

Возьмите столовую ложку теста и выложите на горячую сковороду. Огонь должен быть минимальным. Сверху блины можно жарить, но внутри они будут сырыми. Если они стали золотыми с одной стороны, переверните. Когда блины будут готовы, выньте их вилкой или лопаткой в ​​сухую емкость.

Морковные оладьи

Очень полезное и вкусное блюдо.Сначала очистите 0,5 кг моркови и натрите на любой терке. Он может быть большим или маленьким. Все зависит от ваших вкусов и предпочтений.

В отдельной миске взбить 2 яйца с 10 г сахара и добавить небольшую щепотку соли.

Теперь добавьте к полученной массе (1 ст. Л.) Кефир и 0,5 ч. Л. сода Тщательно перемешать. Добавьте в эту емкость заранее подготовленную морковь. Просейте муку в отдельную миску. Постепенно добавляйте его в тесто, которое должно быть гуще, чем в предыдущих рецептах.

Обжарить блины с двух сторон на слабом огне до румяной корочки.Их используют со сметаной или сливками.

Блины овсяные

По этому рецепту готовятся еще немного. Для начала нужно овсянку (примерно 3 ст. Л.) Замочить в 1 ст. кефир за 20-25 минут набухнуть. Тем временем в отдельной емкости взбить венчиком 2 яйца, добавить щепотку соли и 20 г сахара. Хорошо взбейте. В эту смесь добавляем кефир с набухшими хлопьями.

В тесто не всегда добавляют муку. Ведь хлопья разбухают, и получается густая смесь. Однако иногда масса получается слишком жидкой, тогда муку нужно добавлять самостоятельно.Тесто должно иметь консистенцию жирной густой сметаны.

Вылить жидкую массу столовой ложкой на сотейник. Идеальные оладьи на овсяном кефире обжариваются с двух сторон до золотистой красивой корочки. Затем выложите их на тарелку и дайте остыть. Оладьи готовы к употреблению.

Добавить цедру лимона

Иногда хочется необычных и новых вкусов. Поэтому предлагаем вам обратить внимание на этот уникальный рецепт. Для начала нагрейте кефир на водяной бане, а затем всыпьте в него 10 г разрыхлителя и овсяные хлопья (2-3 ст.). Не пугайтесь, если масса начнет пениться. Ведь благодаря этой процедуре блины становятся более пышными и красивыми. Дать тесту постоять до набухания хлопьев (20 минут).

В жидкую теплую массу добавить сахар (не менее 50 г). Так как впереди цедра лимона, сделайте тесто сладким. Тщательно перемешайте. Ставьте ванилин на свое усмотрение.

Цедру лимона натереть на терке. Лучше всего подходит для самых маленьких. Добавьте в массу цедру, а при желании можно влить немного лимонного сока.Постарайтесь не переборщить, чтобы блины не получились слишком кислыми.

Просеянную муку (200 г) постепенно всыпать в тесто, помешивая деревянной лопаткой. Когда тесто получилось более густым, как жирная сметана, можно жарить оладьи.

Разогреть сковороду и небольшими порциями выложить тесто. Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки. Теперь наши пышные блины готовы к кефиру. Идеальный рецепт блинов: готовятся быстро и легко. Пробуйте, экспериментируйте и у вас получится оригинальное, вкусное блюдо.

Оладьи из кабачков

Налейте в глубокую миску 1 ст. кефир. В отдельной миске взбить 2 яйца с сахаром и щепоткой соли. Тщательно перемешайте. Затем влейте яичную массу в кефир. Добавьте 5 г соды. Добавить муку — примерно 2 ст. Все зависит от качества. Вам нужно получить консистенцию как сметана.

Пока тесто настаивается, достать овощи. Если кабачок небольшой, можно взять 2 шт. Очистите их и натрите на любой (маленькой или большой) терке. Кабачок добавить в тесто. Для более насыщенного вкуса натрите на терке 2 зубчика чеснока.Снова перемешайте. Поскольку тесто готово, можно переходить к жарке блинов.

Теперь разогрейте сковороду, налейте овощное масло. Набрать полную столовую ложку теста и выложить в форму. Огонь должен быть небольшим, тогда блины будут лучше прожариваться и приподняться. С обеих сторон цвет должен быть золотистым. У вас получатся идеальные оладьи на кефире.

Рецепт очень простой, быстрый и легкий. Поэтому с этим справится любой начинающий повар.

Оладьи на кефире с куриным филе и твердым сыром

Очень вкусное и питательное блюдо.Для разнообразия — отличный вариант. Возьмите 2 шт. куриное филе и нарезать очень мелко. В этой же емкости на мелкой терке нужно натереть 100 г твердого сыра. Перемешать продукты.

В отдельной емкости смешать 1 ст. кефир 0,5 ч. л.соды Отставить на 5 минут. Затем немного посолить, добавить 1 ст. л.сахара и 2 яйца. Тщательно перемешайте. Вылить массу в куриное филе. Предварительно просеянную муку (1 ст. Л.) Добавить в тесто. Перемешать и можно выложить на разогретую сковороду.

Блины обжарить с двух сторон.Не забывайте, что если включить сильный огонь, внутри они останутся влажными. Если соблюдать правила, то получатся очень вкусные, идеальные оладьи на кефире.

Приготовление достаточно простое, но оригинальным и красивым блюдом порадует не только себя, но и свою семью. Подается горячим.

Оладьи на яблочном кефире

Попробуйте приготовить это чудесное блюдо, и Вы будете приятно удивлены прекрасным вкусом. Сначала замесите тесто. Для этого в емкость наливаем 1 ст.кефир и добавить 5 г соды. Требуется уксус.

Затем в емкости с кефиром взбить 2 яйца и тщательно перемешать. Добавьте просеянную муку. Взбить венчиком, чтобы не было комочков. Теперь дайте тесту настояться, и можно переходить к фруктам.

Два яблока очистить, сердцевину и нарезать мелкими кубиками, а можно натереть. Все зависит от ваших предпочтений и вкусов. Вареные яблоки добавить в тесто. Хорошо перемешать. Если тесто получилось слишком тонким, всыпьте еще муки.

Теперь можно жарить блины на сковороде.Обе стороны должны быть красивого коричневого цвета.

Постарайтесь не сгореть. Идеальные оладьи на кефире аккуратно лопаткой достать из кастрюли и переложить в сухую емкость. Блюдо готово!

Идеальные оладьи на кефире без яиц

Сначала кефир (2 ст. Л.) Налейте наибольшую жирность в глубокую емкость. Сразу нужно добавить 1 ч. сода Насыпьте небольшую щепотку соли и сахара по своему вкусу, а точнее по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь постепенно вводите муку.Необходимо заранее просеять, чтобы наполниться кислородом. Особой пропорции нет. Важно смотреть на плотность. Тесто по консистенции должно быть очень похоже на густую сметану. Хорошо перемешать, удалить лишние комочки. Дать массе постоять минут 20.

Затем идет процесс жарки. По желанию растительное масло налить в сковороду. Лучше всего смочить жиром чистую ткань и смазать емкость для жарки. Тогда блины получатся очень вкусными. И самое главное, чтобы они не были жирными.Теперь обжарьте блины с двух сторон.

Советы по приготовлению пищи

Опытные повара знают, многие секреты о домохозяйках можно только догадываться. Например, касаемо ароматных блинов. Вы, конечно, знаете о ванили. Он подчеркивает аромат. Однако его кладут только в сладкие блинчики. Если вы добавляете мясо или овощи, ванилин не подходит. Но к таким блинам идеально подойдет чеснок, который дополнит блюдо.

Если добавить 1 литр кефира, то нужно отложить не менее трех яиц. Это гарантия того, что блюдо при жарке не развалится, а блины останутся красивыми и сочными.

Presentation

Чтобы блюдо выглядело презентабельно и презентабельно оригинально, добавьте ярких и сочных красок. Если вы готовите сладкие оладьи из фруктов, то полить их можно клубничным сиропом, сгущенкой или топленым шоколадом. Тогда блюдо выглядит безупречно, и его можно подавать даже гостям к чаю.

Если готовить оладьи из овощей, сладости не к месту. Лучше всего посыпать их рубленой зеленью, тертым сыром, красиво нарезанной морковью, огурцами и выложить в тарелку по кругу.Однако пофантазировать можно. Важно добавить яркости. Экспериментируйте и удивляйте своих близких, друзей и гостей необычными вкусами и оригинальной подачей.

Блинчики с овсяной мукой и шоколадной крошкой

Я уже говорила это раньше и повторю еще раз: я блинная девочка насквозь. Не пытаюсь положить вафли или что-нибудь, люди; но блины возвращают меня в самое счастливое место моего детства. Это смутное воспоминание о ленивом воскресении, горячем шоколаде мамы и густых пористых блинах на завтрак на террасе моих родителей с видом на сад — вот из чего состоят мечты на выходные! Мне посчастливилось есть свою еду на улице круглый год; с видом на их открытый, пышный и очень зеленый двор.Утренний воздух был совершенно свежим и никогда не был слишком жарким в тропиках… Я также сидел в тени этой свежей открытой террасы, полностью мое счастливое место в этом доме.

Моя мама была неоспоримым блинов королева, она до сих пор носит этот знак с гордостью. Ее блины были просто мягкими и мягкими, ничто не могло сравниться с этим ФАКТОРОМ ПРОБИМОСТИ. «Немного магии разрыхлителя» — смиренно говорила она. Этот рецепт навеян любимым детством; но сделали здоровее.

Вместо беленой или обогащенной белой муки; мы собираемся покататься.В прямом смысле. По этому простому рецепту вы сделаете муку за 20 секунд, используя только один ингредиент: старинные овсяные хлопья. Крупные хлопья из овсяных хлопьев, которые измельчаются в любом блендере и превращаются в лучшую безглютеновую муку. Имейте в виду; Вы должны покупать сертифицированный безглютеновый овес, чтобы он был полностью GF. Хотя овес от природы не содержит глютен, некоторое перекрестное заражение может произойти на производственном предприятии или уровне завода. Если у вас нет реакции / непереносимости глютена, подойдут любые овсяные хлопья старого образца.Очень просто. А овес супер доступный!

Сейчас я живу где-то на карте, где завтраки с блинами на открытом воздухе могут происходить только четыре из двенадцати месяцев в году… Хорошо, хорошо, может быть, пять (немного преувеличиваю). Но эй, я не бросаю тебе тень, Торонто. Ты знаешь я люблю тебя. Только не столько ледяной зимы. Забавно, но зимой хочется съесть все блины. И я имею в виду ВСЕ БЛИНЫ. Я не собираюсь когда-либо отказываться от блинов, поэтому нашел обходной путь.Я научился делать более здоровые версии моего любимого завтрака, и уверен, что вам понравится этот.

Этот рецепт требует 6 простых, НАСТОЯЩИХ пищевых ингредиентов. Вы можете добавить шоколадную стружку, чернику или ничего. Толстые блины не похожи ни на что из того, что вы когда-либо пробовали (только постарайтесь не перемешать тесто слишком сильно).

Им лучше всего наслаждаться с чистым кленовым сиропом, миндальным маслом или ложкой ванильного кокосового йогурта. Я люблю нарезать бананы и клубнику, чтобы съесть их вместе со своими.И, наконец, прекрасный большой стакан холодного молока из кешью или кофе с миндальным молоком с небольшим количеством коллагена для победы — идеальные помощники!

Овсяные оладьи с шоколадной крошкой

Состав

  • 2 стакана овсяной муки (измельченная в блендере, овсяные хлопья старого образца GF)
  • щепотка морской соли
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 стакана ванильного кокосового йогурта или греческого йогурта
  • 2 столовые ложки растопленного кокосового масла и еще немного для сковороды / сковороды / сковороды
  • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
  • 1 чашка несладкого молока из кешью или ванильно-миндального молока
  • 1 яйцо или яйцо из льняного семени * (я покупаю яйца, выращенные на свободном выгуле или на пастбище)
  • 1/2 стакана шоколадной стружки (я использую безмолочные)

* Яйцо из льняного семени для веганов: 1 столовая ложка льняной муки на 3 столовые ложки теплой воды.Хорошо перемешайте и оставьте на 5 минут в холодильнике, чтобы он загустел.

Инструкции

  1. Сначала взбейте в большой миске сухие ингредиенты: овсяную муку, щепотку морской соли и разрыхлитель.
  2. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты: ореховое молоко, кокосовый йогурт, яйцо, топленое кокосовое масло и ванильный экстракт.
  3. Добавьте влажные ингредиенты в миску для сухих ингредиентов, хорошо взбивая на ходу
  4. Добавьте шоколадную стружку (не перемешивайте).Дайте тесту отдохнуть, и вы заметите, что оно немного поднимется / загустеет
  5. Если он кажется слишком сухим / густым, добавьте немного воды или миндального молока.
  6. Я использую лопатку для мороженого, чтобы отмерить одинаковое количество теста для каждого блина. Заранее смажьте сковороду или сковороду небольшим количеством кокосового масла или топленого масла.
  7. Готовьте на среднем / сильном огне, пока не начнут образовываться пузырьки, затем переверните!
  8. Я обычно держу блины между двумя маленькими стеклянными тарелками. Они остаются теплыми и влажными, пока вся партия готова.
  9. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! x
  10. фунта стерлингов

ПОДСКАЗКА: хотите приготовить менее 10-12 блинов? Просто сократите размеры вдвое. Попробуйте: 1 стакан овсяной муки, 1/2 стакана молока, 1/4 стакана йогурта, 1 чайная ложка разрыхлителя и т. Д.

Автор: Aleyda / The Dish On Healthy

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Рецепт блинов — НЕ ГОЛОДАЙТЕ!


Состав

✔ молоко — 210 мл
✔ яйцо — 1 шт.
✔ мука — 200 г
✔ разрыхлитель — 1 ч.
✔ масло — 2 ст.
✔ сахар — 2 ст.
✔ соль — 1/2 ч. Л.

🕜 20 минут
👥 3 порции
Питание *: 6/7/39
Калорий *: 235 ккал

* на 100 грамм

Проезд

  1. Смешайте яйцо, сахар и соль. Перемешивая, добавляем молоко и масло.
  2. В отдельной посуде просейте муку с силой выпекания. Хорошо перемешать.
  3. Смешайте жидкий компонент с мукой.
  4. Выпекать лепешки на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
  5. Ешьте восхитительные блины с молоком, добавляя начинку по вкусу.

Полный рецепт

Пункаке — одно из самых популярных блюд в США и Канаде, которое успешно распространилось и прижилось по всему миру. Однако в большинстве стран они претерпели определенные изменения, в зависимости от культуры питания и наличия ингредиентов. Есть даже отдельный праздник — Масленица, который отмечают в нескольких странах.В странах СНГ к Масленице чаще всего готовят тоски, что по сути является полным аналогом зарубежной деятельности.

Дополнительную информацию о панк-преступности можно найти в Википедии — https://en.wikipedia.org/wiki/Pancake.

Интересное

Так что же такое блин? Это что-то среднее между русскими или украинскими оладьями и блинами. По сути, это бисквит, который жарят на сковороде и подают с джемом, сиропом и другими сладкими начинками. Чаще всего блюдо — это завтрак.И в этом рецепте я покажу вам, как приготовить блин, в почти классическом варианте — как его подают в Америке.

Давайте определимся с ингредиентами нашего американского блинчика. Буду варить на молоке. Конечно, в качестве основы можно использовать кефир или воду, но мы придерживаемся классического варианта. Пышными наши блинчики будут благодаря разрыхлителю. Но вы также можете приготовить без разрыхлителя, использовать газированную соду или сделать разрыхлитель самостоятельно из соды, муки и лимонной кислоты.Остальные ингредиенты: яйцо, пшеничная мука, масло, соль и сахар.

Баланс компонентов подобран таким образом, чтобы готовые блины получились нейтральными по вкусу, не очень сладкими. Это сделано специально для того, чтобы есть блины с добавками. Если хотите сладкий самостоятельный десерт — добавьте больше обычного или ванильного сахара.

Приступаем к приготовлению блинов. Смешайте в миске яйцо, соль и сахар. Все взбиваю блендером, венчиком, до полного растворения сахара.Этот процесс также можно выполнить миксером или вручную.

После получения однородной консистенции добавляем молоко и снова взбиваем. В последнюю очередь наливайте масло — рекомендую брать рафинированное подсолнечное масло, так как оно не придает лишних ароматов. Всю массу перемешать и перейти к муке.

Просейте муку вместе с разрыхлителем в отдельные сухие емкости. И очень аккуратно перемешать, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.

Чем лучше мы выполним эту процедуру, тем больше шансов получить идеальные блины из цельного теста.Теперь к сбитой жидкой массе добавляем муку и продолжаем помешивать.

Для удобства я начинаю использовать ручной венчик, но вы можете продолжать взбивать миксером или блендером. Как и в предыдущий раз, все перемешиваем до полной однородности. Тесто не очень жидкое, но и не густое — довольно вязкое и тянется за венчиком.

Жарим блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием.Если у вас нет такой возможности, возьмите лучшую сковороду с ровной поверхностью и нанесите масло тонким ровным слоем. Лучше всего для этой задачи использовать масляный распылитель. Обжарить блины на среднем огне, когда сковорода хорошо разогрета. Брать тесто удобнее всего черпаком. Возьмите ведро с тестом и вылейте его в форму. Размер блина должен быть примерно 10-12 см. Если позволяет радиус блинов, можно испечь сразу несколько панков.

Через минуту на поверхности теста начнут появляться и лопаться пузырьки — знак того, что пора перевернуть.

За это время на другой стороне блина должна образоваться идеальная золотистая поверхность. Если ваши американские блины горят — уменьшите огонь, если они остались белыми, но полностью пропеклись — сделайте еще больше.

Когда будете печь первый блин, обязательно разбейте его и загляните внутрь. Если еще есть сырое тесто, значит, надо жарить еще немного. Единственное, блин лезвием не разламывать, потому что тесто в точке излома разглаживается и получается эффект сырого теста.Лучше просто руками разорвать пополам.

Из указанного количества ингредиентов получается около 8 блинов. Каждый раз количество может быть разным, в зависимости от размера.

6Фев

Что вызывает рак желудка – Рак желудка. Симптомы, причины, современная диагностика, лечение :: Polismed.com

Причины рака желудка, от чего бывает рак желудка

Рак желудка считается медиками очень тяжелым заболеванием, которое на ранней стадии выявить очень трудно. Появление у пациента боли в области живота, а также тошноты может свидетельствовать о развитии у него гастрита или язвы желудка. Из-за этого пациент не всегда может понять, что у него развивается такая болезнь как рак. Медики отмечают, что определенного перечня «причины рака желудка», свидетельствующих о развитии онкологии, не существует.

Причины рака желудка

На начальных стадиях развития рак желудка не выявляется себя никакими первичными симптомами. Благодаря этому, медики настоятельно рекомендуют каждому пациенту хорошо знать об основных признаках развития рака. Это поможет выявить болезнь на начальной стадии и пройти грамотное лечение у специалиста.

Что такое рак желудка и причины

Медики отмечают, что первоначально раковый процесс в области желудка начинается с нарушения его слизистой оболочки. После этого в нем появляются метастазы, которые поражают соседние органы. При развитии тяжелой стадии рака метастазы могут поражать легкие.

Причины рака желудка

Часто пациенты, которым был поставлен этот страшный диагноз, обращаются к врачу с вопросом: « От чего бывает рак желудка?». Медики отмечают, что существует ряд возможных факторов, приводящих к появлению этой неприятной болезни:

  • Проникновение бактерии Helicobacter pylori. Медики отмечают, что данный вирус выживает в кислой среде и может провоцировать появление таких болезней как гастрит и язвенная болезнь. Вирус разрушает слизистую оболочку желудка, и вызывает появление различных эрозийных новообразований. Они создают благоприятную среду для развития ракового процесса.
  • Частое потребление продуктов с малым количеством полезных элементов, а также частое употребление жирной, жареной, острой и копченой пищи, различных солений и консервов. Все это может вызвать развитие онкологии.
  • Не соблюдение правильного режима питания. Чаще всего рак желудка появляется у людей, которые часто едят в ночные часы, перекусывают сильно калорийной едой, а также у граждан, кто очень часто потребляет большие объемы пищи.
  • Быстрое проникновение в организм таких веществ как нитраты и нитриты. Они нарушают структуру слизистой оболочки желудка и являются причиной перерождения в нем клеток. Медики отмечают, что данные вещества человек получает при потреблении в пищу большого количества овощей, в которых превышен допустимый уровень химических веществ.
  • Частое потребление в пищу большого количества вяленых блюд, пива, сыра. Все они содержат соли азотной и азотистой кислот, которые также приводят к развитию слизистого рака.
  • Вредные привычки и злоупотребление алкогольными напитками. Медиками доказано, что в алкоголе содержится огромное количество таких веществ как нитраты и нитриты. Помимо этого, сам этиловый спирт, который содержится в любом алкоголе, является основной причиной развития онкологии в пищеварительной системе.
  • Частое использование лекарственных препаратов. Специалисты говорят о том, что большинство медикаментозных средств крайне негативно сказываются на пищеварительной системе. Обычно к ним относятся антибиотические средства и кортикостероиды. В инструкции по применению к таким средствам в качестве побочных эффектов не редко указывается появление язвы желудка, которая обычно перерождается в онкологию.
  • Длительное оказание на организм пациента радиационного воздействия. Если организм пациента в течение длительного промежутка времени подвергался радиоактивному воздействию, то некоторые клетки в его организме могли переродиться в рак. Помимо этого, онкология может появиться у людей, которые часто контактировали с зараженными предметами.

Дополнительные причины возникновения у человека онкологии:

  • наличие у пациента избыточной массы тела;
  • плохая наследственность.

Также рак тела желудка может появиться у тех пациентов, которые ранее перенесли оперативное вмешательство в области пищеварительной системе или у них ранее были диагностированы опухоли различного происхождения.

Часто медики при ответе на вопрос: « Почему возникает слизистый рак» — отмечают, что существует ряд болезней, которые приводят к онкологии. К ним следует отнести:

  • наличие полипов в области желудочно-кишечного тракта. Примечательно, что все они перерождаются в онкологию;
  • развитие у человека анемии, которая вызвана недостатком витамина В12. Он участвует в формировании клеток эпителия желудочно-кишечного тракта. Недостаток его вызывает развитие ракового процесса;
  • наличие хронического гастрита. Примечательно, что атрофический гастрит часто приводит к отмиранию нормальных клеток желудка;
  • появление у пациента болезни Менетрие. Данная болезнь приводит к резкому увеличению клеток слизистой оболочки желудка;
  • язва желудка. Медики отмечают, что данная болезнь приводит к онкологии.

Основные признаки онкологии желудка

Рак желудка

Медики отмечают, что в большинстве случаев рак желудка сопровождается появлением следующих неприятных признаков:

  • наличие хронической усталости и быстрой утомляемости;
  • резкое снижение аппетита и быстрая потеря массы тела;
  • появление дискомфорта в области желудка;
  • частое вздутие живота и чувство переполнения желудка;
  • наличие частой тошноты, рвоты и течения слюны из полости рта;
  • появление ноющей, тянущей и тупой боли в области пищеварительного тракта. Чаще всего они возникают у человека после еды;
  • пациента беспокоит изжога и трудности во время глотания. Обычно такие признаки появляются, если новообразование возникло в верхней части желудочно-кишечного тракта;
  • появление застойной рвоты. Обычно человека рвет тем, что он съел за день или два. Также появление рвоты « кофейной гущей», с примесями крови;
  • жидкий стул черного цвета. Обычно это свидетельствует о появлении кровотечения в области желудка. При этом пациенту следует незамедлительно вызвать скорую помощь.

Таким образом, ни один человек не застрахован от появления у него раковой опухоли в области желудка. Медики рекомендуют в качестве профилактики осуществлять комплексный осмотр и прохождение диагностики желудка. Также специалисты рекомендуют при появлении неприятных симптомов в области желудка незамедлительно обратиться к специалисту.

Это поможет выявить рак на ранней стадии и увеличить шанс на полное избавление от болезни, и снизит вероятность появления осложнений после проведенного лечения.

Информативное видео

oncologypro.ru

Рак желудка – причины, признаки, симптомы и лечение

Рак желудка – это злокачественное новообразование в слизистой оболочке этого органа, которое по мере прогрессирования болезни прорастает в более глубокие слои, близлежащие органы и региональные лимфоузлы. Специалистами отмечено, что таким заболеванием практически в два раза чаще страдают представители мужского пола, нежели женского. Основную группу риска составляют люди среднего возраста от сорока до семидесяти лет.

В настоящее время, механизмы развития онкологического процесса в желудке не до конца изучены, однако существует широкий спектр предрасполагающих факторов. Основными из них являются другие недуги желудка, влияние болезнетворных микроорганизмов и токсических веществ.

Симптомы рака желудка будут отличаться в зависимости от того, на каком этапе протекает болезнь. Для того чтобы определить наличие раковой опухоли, степень её распространения и стадию развития, пациенту назначают ряд инструментальных обследований и других методов диагностики рака желудка.

Лечение патологии осуществляется только хирургическим путём, но может применяться химиотерапия или радиотерапия. Прогноз такого недуга в большинстве случаев неблагоприятный, поскольку такая разновидность рака характеризуется быстрым метастазированием.

Для трансформации нормальных клеток в раковые, необходимо влияние одновременно нескольких предрасполагающих факторов, которыми могут быть как заболевания, так и другие причины.

Есть перечень патологических состояний, которые приводят к изменению нормального строения клеток и тканей органов. Основополагающее значение имеет тот факт, что в первую очередь на верхнем слизистом слое начинает образовываться ткань, которой в норме у этого органа нет. К основным заболеваниям, т. е. причинам рака желудка можно отнести:

  • хроническую форму гастрита атрофического характера – на фоне этого расстройства происходит нарушение функционирования и отмирание клеток оболочки желудка;
  • аденому желудка – представляет собой доброкачественный процесс, во время которого развивается распространение железистых клеток. Подобные новообразования довольно долгое время никак не проявляются, но в определённый момент, из-за травмирования и нарушения структуры клеток жёсткой и горячей пищей, происходит процесс озлокачествления, что является началом формирования раковой опухоли;
  • витаминозависимую В-12 дефицитную анемию – другое название подобного расстройства – злокачественная анемия, которая приводит к отмиранию нормальных клеток желудка, а на их месте появляются раковые;
  • хроническую язвенную болезнь – представляет собой возникновение язв различных размеров и количества на внутренней поверхности этого органа. Несвоевременное лечение такого заболевания влечёт за собой развитие опасных для жизни осложнений, одним из которых является рак;
  • болезнь Менетрие – это довольно редкая патология, в основе которой лежит обильное разрастание и увеличение объёмов ворсинок на оболочке желудка.
Язвенная болезнь – возможная причина рака желудка

Язвенная болезнь – возможная причина рака желудка

Другими причинами рака желудка считаются:

  • инфицирование организма бактерией Хеликобактер пилори – это единственный микроорганизм, который может выживать в кислой среде кишечника;
  • генетическая предрасположенность – вокруг этого утверждения ходит большое количество споров, однако существует высокая вероятность того, что может появиться такой недуг, если он был диагностирован у ближайших родственников – родителей, дедушек или бабушек;
  • продолжительное влияние на организм токсических и ядовитых веществ. Это касается не только неблагоприятных условий труда или проживания. Опасные вещества могут находиться во фруктах и овощах, копчёностях и сырах, вяленой рыбе и даже в косметике;
  • беспорядочный приём некоторых лекарственных препаратов, например, для лечения ревматических недугов воспалительного характера;
  • воздействие ионизирующего излучения или облучение организма. В малых дозах радиоактивные лучи могут влиять благоприятно, в противном случае приводят к нарушению структуры клеток облучаемого органа;
  • многолетнее пристрастие к распитию алкоголя и выкуриванию сигарет. В особенности это касается спиртосодержащих напитков, которые содержат в себе большое количество этилового спирта, негативно влияющего на стенки желудка;
  • нерациональное питание, а именно переедание, обильная трапеза перед сном, постоянное потребление жирных и острых блюд.

Все вышеописанные предрасполагающие факторы представляют собой процесс канцерогенеза, который состоит из нескольких этапов:

  • влияние на желудок вредной пищи и напитков;
  • развитие заболеваний, которые предшествуют онкологии;
  • сочетание нескольких факторов из двух вышеуказанных групп.

Однако стоит учесть, что далеко не у всех людей с сочетанием нескольких канцерогенов развивается рак желудка. Основополагающую роль играет влияние бактерии Хеликобактер пилори.

Любой злокачественный процесс в организме, и рак желудка не исключение, имеет несколько стадий течения. Таким образом, существует несколько этапов развития подобного заболевания:

  • нулевая стадия или предраковое состояние – опухоль небольшого размера и локализуется только в верхнем слое слизистой. Диагностика рака желудка и его устранение на этом этапе имеет наиболее благоприятный прогноз, поскольку высока вероятность полного излечения. Однако обнаружить недуг в такой период достаточно сложно;
  • начальная стадия – новообразование не выходит за пределы поражённого органа, без метастазирования;
  • стадия средней тяжести – опухоль начинает прорастать на мышечный слой и региональные лимфоузлы;
  • тяжёлая стадия – раковое новообразование прорастает через все ткани желудка, вплоть до серозной, отмечается метастазирование;
  • осложнённая стадия – отмечаются не только региональные, но и отдалённые метастазы, зачастую в печень, поджелудочную железу, лёгкие и пищевод. Прогноз неблагоприятный – для продления жизни пациента применяют симптоматическую терапию, направленные на нейтрализацию болевого синдрома.
Стадии развития рака желудка

Стадии развития рака желудка

В зависимости от гистологического строения, рак желудка бывает:

  • плоскоклеточным – перерождение клеток верхнего слоя оболочки этого органа;
  • перстневидноклеточным – формируется из бокаловидных клеток, которые выделяют слизь;
  • железистым – главная причина – трансформация железистых клеток;
  • аденокарциномой – развитие рака из секреторных клеток слизистой;
  • недифференцированным – из незрелых клеток оболочки. Отличается от других разновидностей быстрым увеличением объёмов, обширным метастазированием и ярко выраженной злокачественностью.

В зависимости от типа роста, онкологический процесс в желудке делится на:

  • диффузный – клетки опухоли не связаны между собой, рост рака через всю стенку желудка;
  • кишечный – злокачественные клетки связаны между собой, новообразование прорастает в полость желудка, рост опухоли – медленный.

Клиническое проявление онкологического процесса в желудке напрямую зависит от того, на какой стадии протекает эта болезнь. Например, для ранних стадий характерное полное отсутствие симптомов рака желудка или незначительное выражение таких признаков, как:

  • усталость;
  • депрессивное состояние;
  • повышение температуры тела;
  • отвращение к белковой пище;
  • беспричинная слабость.

К внешним проявлениям второй стадии относят:

  • нарушение стула;
  • отрыжку с неприятным запахом;
  • снижение массы тела;
  • повышенное газообразование;
  • тошноту с приступами рвоты, которая приносит облегчение состояния лишь на короткое время;
  • изжогу и жжение в загрудинной области;
  • дискомфорт и боль в области желудка.

Основные симптомы рака желудка на третьей стадии:

  • анемия;
  • отрыжка с запахом тухлых яиц;
  • обильная рвота;
  • постоянное ощущение переполненности желудка;
  • быстрое насыщение, несмотря на употребление небольшого количества пищи;
  • усиление интенсивности проявления болевого синдрома;
  • признаки раковой интоксикации – быстрая утомляемость и сильная слабость;
  • усиление выражения признаков второй стадии.

Для четвёртой стадии характерны такие признаки рака желудка, как:

  • сильная мучительная боль, от которой на небольшой промежуток времени можно избавиться при помощи приёма наркотических анальгетиков;
  • сильное истощение пациента – до такой степени, что человек может принимать пищу только через зонд;
  • возрастание силы выражения симптомов более ранних стадий.
Признаки рака желудка

Признаки рака желудка

Поскольку клиническое проявление начинает довольно интенсивно выражаться на поздних этапах протекания болезни, поздняя диагностика и несвоевременно начатое лечение будут направлены на продление жизни больного, а не на выздоровление.

Единственным способом установить правильный диагноз является инструментальная диагностика рака желудка. Однако перед её назначением предположительный диагноз врача должен подтвердиться другими диагностическими методами, для того, чтобы не подвергать пациента ненужным обследованиям.

Первый этап диагностирования составляет:

  • проведение детального опроса пациента;
  • изучение истории болезни и анамнеза жизни пациента;
  • выполнение тщательного физикального осмотра.

Именно такие методы дадут возможность врачу установить возможные причины возникновения болезни, а также определить, какие симптомы рака желудка проявляются и с какой интенсивностью – это необходимо для определения стадии рака.

Второй этап состоит из лабораторных исследований и включает в себя:

  • выявление специфических онкологических маркеров в крови;
  • изучение кала – для обнаружения скрытой крови, что может указывать на внутреннее кровоизлияние.

Инструментальная диагностика рака желудка предусматривает осуществление:

  • гастроскопии – это изучение слизистой оболочки желудка при помощи эндоскопических инструментов. Такая процедура необходима для обнаружения места локализации рака, а также для изучения объёмов опухоли, взятия материала для гистологического анализа и получения информации о количестве метастазов;
  • биопсии – забора небольшой частички поражённого органа для последующих гистологических изучений. Только после получения результатов такого исследования клиницист устанавливает окончательный диагноз;
  • УЗИ органов брюшной полости и рентгенографии лёгких – для выявления наличия метастазов;
  • КТ и МРТ для более точной визуализации поражённого органа и ближних тканей.

Выбор тактики терапии такого заболевания напрямую зависит от нескольких факторов:

  • стадии онкологического процесса;
  • объёмов опухоли;
  • наличия и распространения метастазов;
  • общего состояния больного;
  • развития сопутствующих недугов.

Лечение рака желудка осуществляется лишь тремя методами:

  • обширным хирургическим вмешательством;
  • химиотерапией;
  • радиотерапией.

Зачастую применяется сочетание нескольких методов.

Стоит учесть, что терапия лекарственными препаратами используется только для устранения симптоматики, и лечение рака желудка народными средствами недопустимо – это может только усугубить протекание болезни.

При диагностике рака на нулевой или первой стадии выполняется полное удаление онкологического новообразования – происходит удаление поражённой части желудка, части окружающих тканей и региональных лимфоузлов. В некоторых случаях может понадобиться тотальная резекция желудка.

Тотальная резекция желудка

Тотальная резекция желудка

В случаях диагностирования рака на более поздних стадиях прибегают к:

  • лучевой терапии — применяется для уменьшения объёмов опухоли и предотвращения распространения метастазов. Также используется для ликвидации очагов опухоли после оперативного лечения;
  • химиотерапии – это совокупность химиотерапевтических лекарственных средств, необходимая для снижения активности раковых опухолей.

Из этого следует, что ответ на вопрос — можно ли вылечить рак желудка, зависит от того, на каком этапе протекания болезни была осуществлена диагностика и начало лечение.

Последствия могут возникнуть как на фоне самого заболевания, а также после осуществления терапии.

Рак желудка наиболее часто осложняется:

  • внутренними кровоизлияниями;
  • депрессивным состоянием пациента, что ставит под вопрос эффективность терапии недуга;
  • анемией;
  • крайней степенью истощения.

Последствиями лучевой терапии являются:

  • лучевой ожог;
  • лучевая болезнь;
  • лучевой дерматит.

Осложнения химиотерапии:

  • сильная слабость;
  • упорная рвота на фоне постоянной тошноты;
  • диарея;
  • утрата волосяного покрова на голове;
  • сухость кожного покрова;
  • дерматиты и экземы;
  • ломкость и деформация ногтевых пластин;
  • отсутствие влечения к противоположному полу.

Следствием оперативного лечения является присоединение вторичной инфекции на фоне пониженного иммунитета.

Существует несколько правил профилактики рака желудка, которые необходимо строго выполнять:

  • полный отказ от пагубных привычек;
  • рациональное питание;
  • своевременное устранение заболеваний, которые могут привести к формированию злокачественных новообразований;
  • регулярное прохождение обследования у гастроэнтеролога, для контроля за состоянием желудка и других органов пищеварительной системы.

Прогноз такого заболевания зачастую неблагоприятный, поскольку оно диагностируется на третьей или четвёртой стадии развития.

Главный вопрос пациентов с таким диагнозом – сколько живут с раком желудка? Для каждого пациента ответ будет индивидуальным. При своевременном комплексном лечении пятилетний срок жизни пациентов составляет 12%. В случаях обнаружения болезни на ранних стадиях, что бывает крайне редко, степень выживаемости составляет 70%. Наименее благоприятный прогноз при выявлении метастазов в печени и лёгких – в таких случаях терапия направлена лишь на устранение симптомов.

okgastro.ru

Рак желудка никогда не развивается на здоровой почве. Возникновению его всегда предшествуют различные патологические процессы, называемые предраковыми. Как

Рак желудка никогда не развивается на здоровой почве. Возникновению его всегда предшествуют различные патологические процессы, называемые предраковыми. Как  Фото 1Рак желудка никогда не развивается на здоровой почве. Возникновению его всегда предшествуют различные патологические процессы, называемые предраковыми. Как показал многолетний опыт, диагностика рака желудка, особенно его ранних форм,— очень трудная задача как для терапевта, так и для хирурга. Трудности эти обусловлены, прежде всего, чрезвычайным многообразием клинических проявлений этого заболевания и отсутствием выраженной специфической картины.

Рак желудка возникает в результате роста злокачественных клеток в тканях, выстилающих желудок. Более 90 процентов раковых образований в желудке составляют аденокарциномы, которые возникают из клеток, выстилающих стенки желудка; лимфомы составляют от 3 до 7 процентов раковых образований в желудке. Аденокарциномы часто вызывают симптомы только после того, как вырастают слишком большими и не могут быть удалены хирургическим путем; следовательно, раннее обнаружение сильно увеличивает возможность своевременного начала лечения. Как лечить опухоли народными средствами смотрите тут.

Причины

•    Хотя причина опухолей желудка неизвестна, определенную роль могут играть факторы окружающей среды. В географических областях, где широко распространен рак прямой и толстой кишки, рак желудка встречается редко.

•    Потребление пищевых продуктов, содержащих нитраты или нитриты (химические вещества, обычно используемые как консерванты), может увеличить риск рака желудка. Соленые, маринованные, приготовленные на огне или копченые продукты, очевидно, составляют самый высокий риск для развития рака. Малое потребление овощей и фруктов может также увеличить риск рака желудка.

•    Хирургическое удаление части желудка (гастрэктомия), хроническое воспаление тканей, выстилающих желудок (гастрит), или пернициозная анемия увеличивают вероятность развития рака желудка. Наследственные факторы могут играть роль. По неизвестным причинам рак желудка чаще наблюдается у людей с кровью группы А.

• Инфицирование бактерией Helicobacter pylori также вызывает рак желудка, особенно у тех, кто инфицирован в молодом возрасте.

Один из видов лимфомы, очевидно, также связан с инфицированием бактерией Helicobacter pylori.

Диагностика

•    История болезни и физическое обследование.
•    Анализы кала. Микроскопические следы крови в кале могут указывать на наличие опухолей в пищеварительном тракте.
•    Опухоли могут быть обнаружены с помощью рентгена, сделанного после приема бария, чтобы лучше был виден желудок.
•    Необходима гастроскопия, при которой тонкую, гибкую трубку (гастроскоп) вводят в живот через горло. При гастроскопии может быть сделана биопсия тканей, выстилающих желудок.

Необходимо отметить, что клиническое проявление рака желудка не ограничивается симптомами желудочной патологии. На первый план часто выступают общие нарушения организма. Они заключаются, прежде всего, в нарушениях со стороны защитных механизмов, нейрогуморальной регуляции, в интоксикации и др. Многообразие клинических признаков рака желудка зависит от предракового фона, на котором они возникают, от локализации процесса в желудке, а также от макроскопической формы, стадии заболевания и гистологической структуры опухоли. Все это требует вдумчивого подхода к жалобам больного и правильной оценки объективного состояния. Особые трудности встречаются при так называемых маскированных формах рака желудка, часто протекающих под видом других заболеваний, например, пернициозной анемии, стенокардии, заболеваниях легких. Знание особенностей клиники имеет важное значение в установлении диагноза рака и особенно ранних его форм.

Локализация рака желудка. Различные отделы желудка поражаются злокачественными новообразованиями неодинаково часто. Это зависит от функционально-морфологических особенностей желудка и локализации патологических процессов, на фоне которых развивается рак. Поскольку они поражают наиболее часто антрально-пилорический отдел и малую кривизну (гастрит, полипоз и язва), то и злокачественные новообразования чаще располагаются в этих отделах.

Наиболее часто рак локализуется в области привратниковой части желудка и малой кривизны; он составляет в среднем 74% всех опухолей желудка. Только в 26% случаев рак поражает остальные отделы желудка.

Поскольку при множественных злокачественных опухолях преимущественную их локализацию установить нельзя, то эти формы надо относить к тотальным поражениям желудка.

Симптомы

 

 •  Маленькие раковые опухоли, которые можно удалить хирургическим путем, обычно не вызывают никаких симптомов.
•  Дискомфорт в желудке или боль после приёма пищи, которая не ослабевает после употребления смягчающей пищи или антацидов.
•    Потеря аппетита и веса.
•    Тошнота и рвота.
•    Усиленное газообразование, изжога, срыгивание.    
•    Заполненность и вздутие живота.
•    Затруднения при глотании.
•    Слабость и усталость.
•    Анемия из-за кровотечения в желудочно-кишечном тракте.
•    Черный стул (из-за кровотечения).

 

Симптоматология рака желудка чрезвычайно сложная и многообразная. Все симптомы заболевания нужно разделить на две большие группы: местного характера и общие. Как те, так и другие выявляют начиная с анамнеза.  Безусловно, необходимо согласиться с А. В. Мельниковым, который отрицает существование так называемого скрытого или бессимптомного рака, так как если больной обращается к врачу за помощью, то у него имеется ряд симптомов, которые он сам заметил и за развитием которых более или менее длительное время наблюдал.

Чаще всего больные жалуются на боль. По данным большинства авторов, она возникает у 80—86% больных, а по данным А. И. Саенко (1968),— у 95,1% больных. Локализуясь в основном в надчревной области, боль не имеет характерной иррадиации, как например при язвенной болезни, но при запущенных формах рака (при прорастании в поджелудочную железу, диафрагму, печень) может иррадиировать в поясницу, правую лопатку, сердце. Характер боли бывает различным. Она может возникать сразу после еды, через 2—3 ч после приема пищи или ночью; иногда появляется после употребления жирной пищи, но чаще ее возникновение не связывают с характером пищи. Отсутствует также периодичность боли, хотя у больных иногда отмечается и улучшение общего состояния. Особенностью боли при раке желудка является то, что она, как правило, не бывает острой и сильной, а носит тупой и постоянный характер. Иногда боль бывает едва ощутимой. Больные при этом отмечают чувство давления и подпирания в надчревной области. Описаны случаи рака желудка, сопровождающегося очень сильной болью типа гастралгической. Появление сильной и постоянной боли, особенно иррадиирующей в спину, свидетельствуют о запущенности заболевания, прорастании рака в поджелудочную железу, забрюшинную клетчатку.

Чрезвычайно важным симптомом, который должен насторожить врача, является изменение характера боли у больного, страдающего язвенной болезнью. Изменение периодичности боли, ее иррадиации — чрезвычайно тревожные симптомы, особенно если к ним присоединяются общая слабость, исхудание, потеря аппетита, снижение кислотности желудочного сока.

У больных раком желудка очень часто развивается диспепсический синдром. Он характеризуется появлением тошноты, изжоги, ощущения переполнения и тяжести в надчревной области сразу после еды, отрыжки или срыгивания съеденной пищей. Не всегда эти симптомы возникают одновременно. Часто можно выявить какой-нибудь из них, но в большинстве случаев они так или иначе комбинируются. По данным ряда авторов, отрыжка бывает у 68% больных, тошнота — у 10,3—20%, изжога — у 6,3%, рвота — у 28—48%.

Рвота может иметь различный характер: съеденной пищей, желудочным содержимым, застойным желудочным содержимым (при опухолевом стенозе и стазе), кислым желудочным содержимым (при значительном содержании свободной хлористоводородной кислоты у больных раком желудка с повышенной или нормальной секреторной функцией). Редко бывает кровавая рвота цвета кофейной гущи или с примесью алой крови или рвота содержимым с гнилостным, гангренозным запахом (признак распада опухоли). Все эти признаки могут иметь не только диагностическое, но и прогностическое значение. Но чаще отмечается отрыжка съеденной пищей или воздухом, иногда с запахом тухлого яйца, что свидетельствует о стенозе привратника, задержке пищи в желудке и брожении ее.

Нередкими симптомами рака желудка являются затруднение прохождения плотной пищи, обильное слюнотечение или, наоборот, сухость во рту, срыгивание только что проглоченной пищи.

Таким образом, все перечисленные выше симптомы желудочного дискомфорта встречаются довольно часто. Частота их возникновения зависит от макроскопической формы опухоли, локализации и стадии развития процесса. Чем более запущенная форма заболевания, тем больше симптомов и тем ярче они проявляются, хотя абсолютного параллелизма между давностью заболевания и тяжестью обнаруживаемых симптомов не существует.

К общим признакам рака желудка надо отнести прежде всего такие, как общая слабость, потеря аппетита и похудание. По данным А. И. Саенко, они встречаются у 75% больных с различными стадиями процесса. Очень часто появлению этих признаков предшествует непродолжительное лихорадочное заболевание, протекающее с субфебрильной температурой, с которым больные и связывают ухудшение аппетита. В некоторых случаях у больных наблюдается отвращение к какой-либо пище, например к мясу, хлебу и др. Эти симптомы могут быть и первыми проявлениями заболевания. Однако у некоторых больных они возникают довольно поздно. А. В. Мельников считает целесообразным выделить триаду признаков, которую он называет «раковой триадой»: похудание, потеря аппетита и желудочный дискомфорт. По мнению автора, эта триада имеет большое значение в распознавании рака желудка.

Придавая исключительно важное значение ранней диагностике рака желудка, А. И. Савицкий считает, что в оценке симптомов заболевания необходимо исходить не из отдельных, ярко проявляющихся симптомов, характеризующих преимущественно развитые, а часто и запущенные формы процесса, а учитывать ряд мелких, иногда малозаметных, признаков. Автор называет комплекс этих симптомов «синдромом малых признаков». Он характеризуется:

1) немотивированной общей слабостью, быстрой утомляемостью, снижением трудоспособности;

2) стойким понижением или потерей аппетита, вплоть до отвращения к пище или к некоторым ее видам;

3) желудочным дискомфортом, который сопровождается ощущением быстрого насыщения и переполнения желудка или подпирания в надчревной области, возникновением неприятных несильных болевых ощущений, нередко отрыжкой воздухом или съеденной пищей и т. д.;

4) немотивированным прогрессивным похуданием;

5) стойкой, постепенно нарастающей анемизацией больного;

6) психической депрессией.

Необходимо отметить, что такие явления наблюдали только у тяжелобольных с генерализованным процессом. Поэтому мы данному синдрому не придаем особого значения. Вообще же выявление малых признаков и синдромов имеет большое значение, так как у значительной части больных они появляются на более раннем этапе болезни. Следует иметь в виду, что в некоторых случаях Ярко выраженная картина заболевания может стушевываться, но малые признаки все же остаются. Это чаще всего наблюдается при применении терапевтических средств, уменьшающих явления гастрита, которые всегда сопровождают рак желудка.

В. X. Василенко, выделяя латентные (безболевые) формы рака желудка и формы с болевым синдромом, придает малым признакам заболевания большое значение, особенно при дифференциации рака и язвы.

Как уже отмечалось, клинические проявления рака большей частью зависят от локализации процесса, фона, на котором он развивается, и макроскопической структуры опухоли. Наиболее яркая картина заболевания возникает при раке привратниковой части желудка. При этом на первый план выступают такие симптомы, как боль, тошнота, тяжесть в надчревной области, ощущение переполнения желудка, рвота или срыгивание съеденной пищей, похудание, общая слабость. Если опухоль захватывает привратник и происходит его стенозирование, что чаще всего наблюдается при скирре и реже — язвенно-инфильтративных формах рака, то, кроме указанных симптомов, появляется ощущение перекатывания в надчревной области, обильная рвота непереваренной пищей, отрыжка тухлым. Со временем явления стенозирования усиливаются и становятся постоянными, что приводит к резкому истощению больных. При язвенно-инфильтративной и блюдцеобразно-язвенной формах рака чаще всего возникает рвота с примесью крови вследствие желудочного кровотечения. Боль в таких случаях значительно сильнее, чем при скирре, так как к изъязвлению опухоли присоединяются инфекция и явления обострения гастрита!

В тех случаях, когда происходит инфильтрация привратника без стенозирования и он постоянно зияет, у больных возникают понос, боль в надчревной области сразу после еды. Эти явления вскоре уменьшаются или исчезают. Может быть и рефлекторная рвота, объясняющаяся кратковременным спазмом привратника. Полипообразные опухоли также могут вызывать рвоту и сильную приступообразную боль вследствие временной закупорки опухолью привратника, а иногда и выпадения слизистой оболочки в привратник. Вследствие изъязвления опухоли рвотные массы могут быть более или менее сильно окрашены кровью, однако кровавой рвоты не бывает.

При раке тела желудка (малой кривизны, передней и задней стенок) клиническая картина очень разнообразна и зависит от формы опухоли. Наиболее рано проявляется блюдцеобразно-язвенный рак. Возникновение и развитие его с самого начала сопровождается болью, возникающей как во время приема пищи, так и после него. Боль может быть острой или тупой, но она постоянна и не зависит ни от времени приема пищи, ни от ее характера. Вследствие постоянного кровотечения и интоксикации нарастают анемия, общая слабость, истощение, утомляемость. Рвота, как правило, отсутствует, но если она и бывает, то рвотные массы всегда окрашены кровью. Иногда наблюдается обильное кровотечение. Язвенно-инфильтративные формы, как и блюдцеобразно-язвенные, часто сопровождаются сильной болью, иногда иррадиирующей в спину. В результате распада опухоли, присоединения инфекции, обострения гастрита, а часто и лимфаденита у больных повышается температура тела до субфебрильных цифр. Однако опухоли, располагающиеся в теле желудка, могут довольно долго протекать латентно, так как они не инфильтрируют ни привратник, ни пищевод. Особенно это характерно для скирра, развивающегося без изъязвления. У таких больных часто возникают булимия, обусловленная зиянием привратника, понос, боль в надчревной области, связанная с прорастанием опухоли в соседние органы. С развитием опухоли нарастает интоксикация. Однако нередко скиррозные опухоли, захватывающие весь желудок от привратника до кардиальной части, не сопровождаются значительными местными и общими нарушениями. Опухоль обычно проявляется нарастающей общей слабостью, прогрессирующим исхуданием и поносом.

Полипозные опухоли тела желудка, как и скирр, также долго не проявляются местными симптомами. Вырастая до больших, а иногда и огромных размеров и изъязвляясь, они вызывают боль вне зависимости от приема пищи, тошноту, иногда рвоту с примесью крови. Хотя симптомы интоксикации при этих формах и незначительные, но на первый план выступают явления анемизации, белкового и водного голодания вследствие постоянного длительного кровотечения и обильной потери белка и жидкости.

Не менее разнообразным клиническим течением отличаются опухоли дна и кардиальной части желудка. Если они располагаются по малой кривизне кардиальной части и изъязвлены, возникает боль при приеме пищи, иногда очень сильная, вследствие чего больные боятся есть и быстро истощаются. Опухоли дна желудка довольно долго не проявляются; боль отмечается при прорастании диафрагмы, забрюшинной клетчатки, поджелудочной железы или печени. Часто боль иррадиирует в область сердца, что наводит врача на ложную мысль о стенокардии.

Опухоли, переходящие на пищевод, стенозируют его, вызывают затруднение прохождения вначале густой, затем полужидкой и жидкой пищи. Такое нарастание симптомов является весьма характерным для опухолей кардиальной части желудка. Одновременно с этим возникают более или менее сильная боль во время еды, обильное слюнотечение, срыгивание не только проглоченной пищи, но и жидкости. Иногда больные жалуются на боль и ощущение давления за грудиной, что является следствием прорастания пищевода и развития эзофагита. Однако симптомы дисфагии и боль возникают не только вследствие перехода опухоли на пищевод, но чаще в результате сопутствующего этим формам рака эзофагита. Значительно реже можно наблюдать скирр. Полипозных опухолей  не обнаруживали. Особенности локализации опухолей и их макроскопические формы обусловливают сравнительно медленное нарастание симптомов. У больных медленно развиваются истощение и анемизация, однако при развитии дисфагии эти симптомы нарастают быстро. Основным признаком рака кардиальной части желудка является белковое и водное голодание, часто сопровождающееся небольшим повышением температуры тела.

Еще более усложняется клиническая картина рака желудка при прорастании опухолью соседних органов. Наличие этих осложнений не всегда свидетельствует о неоперабельности, хотя и является показателем запущенности процесса.

При раке привратниковой части желудка наиболее часто опухоль прорастает в поджелудочную железу, в большой и малый сальник, в поперечную ободочную кишку или ее брыжейку. В таких случаях боль в надчревной области значительно усиливается, иррадиирует в спину, а иногда становится разлитой. Прорастание опухоли в поперечную ободочную кишку без перфорации может вызвать частичную непроходимость. В случае перфорации у больных возникает каловый запах изо рта, иногда наблюдается рвота с запахом кала. Состояние таких больных резко ухудшается, быстро развивается кахексия.

Прорастание опухоли в печень или ее ворота может сопровождаться желтухой, однако кал при этом почти всегда окрашен нормально, так как полной обтурации желчных протоков обычно не бывает.

Диссеминация опухоли по брюшине сопровождается появлением асцита, разлитой боли по всему животу. Быстро развиваются интоксикация и анемизация больных.

Как видно из изложенного, клинические проявления рака желудка весьма сложны и многообразны. Они зависят от анатомической формы опухоли, ее расположения и распространения. Все это свидетельствует о необходимости индивидуального подхода к оценке каждого симптома, умелого их сопоставления для постановки правильного диагноза. Мы должны стремиться к возможно ранней диагностике для обеспечения выполнения радикальной операции. Поэтому больных, особенно в возрасте старше 40 лет, предъявляющих определенные, даже незначительные жалобы, надо подвергать целенаправленному обследованию.

 При раке желудка, особенно при ранних его формах, общий вид больного вначале заметно не изменяется. Во время осмотра прежде всего необходимо обращать внимание на окраску кожи и слизистых оболочек. Часто кожа лица бледная, а при выраженной интоксикации или при стенозирующих формах рака привратниковой или кардиальной части она имеет землистый оттенок.

Дряблость и сухость кожи свидетельствуют о быстром исхудании и нарушении водно-солевого и белкового обмена. В случаях запущенного заболевания, при наличии метастазов в ворота печени, может возникать желтушность кожи и склер.

У больных пониженного питания часто можно видеть контуры опухоли, ее смещаемость при дыхании или перистальтике желудка. При наличии стенозирующих форм рака отчетливо видна перистальтика и антиперистальтика желудка. При отсутствии истощения и наличии большой опухоли в надчревной области видно выпячивание. Особенно оно заметно в случаях прорастания опухоли в соседние органы (печень, поперечную ободочную кишку). Наличие метастазов в левую долю печени также часто определяется при осмотре в виде большего или меньшего выпячивания в надчревной области.

Не меньшее значение для установления диагноза имеет форма живота. Выпяченный живот, напряженная брюшная стенка с растянутой блестящей кожей и расширенными венами свидетельствуют о наличии асцита, обусловленного диссеминацией процесса по брюшине или метастазами в ворота печени.

Для пальпаторного исследования органов брюшной полости целесообразно пользоваться классической методикой В. П. Образцова.

Как показали исследования ряда авторов, при локализации в привратниковой части желудка опухоль пальпируется наиболее часто, примерно у 70—80% больных. При этом в надчревной области прощупывается большей или меньшей величины -плотная, бугристая, часто подвижная опухоль, контуры которой определить не всегда удается. Прощупываемость опухоли зависит также от макроскопической ее структуры. Так, скирр определяется наиболее часто, так как он чаще локализуется в привратниковой части желудка и отличается плотной консистенцией. Так же часто пальпируются и язвенно-инфильтративные опухоли. Однако блюдцеобразные и полипозные опухоли пальпируются значительно реже, примерно у 30% больных, что объясняется более мягкой их консистенцией и расположением в более высоких отделах желудка.

Нельзя согласиться с исследователями, утверждающими, что прощупываемость опухоли является признаком ее неоперабельности. По данным А. В. Мельникова (1960), операции выполнялись у 80—87% тех больных, у которых пальпировалась больших размеров опухоль. Прощупываемость опухоли в левом подреберье также не свидетельствует о ее неоперабельности, а является признаком поражения тела желудка. В таких случаях определяется нижний полюс опухоли, а остальная часть ее уходит в левое подреберье и недоступна пальпации. Если эта опухоль подвижна, то у большинства больных можно выполнить операцию, чаще всего тотальную гастрэктомию.

Для оценки операбельности больного необходимо также исследовать и другие органы, в частности печень. Плотный зазубренный край печени, бугристая поверхность и болезненность при пальпации свидетельствуют о наличии в ней матастазов. Иногда при пальпации брюшной полости можно обнаружить несколько опухолей, что в сочетании с рядом других признаков может свидетельствовать о генерализации процесса.

При обследовании больного никогда не следует забывать о необходимости осмотра пупка и надключичных областей, где нередко можно обнаружить метастазы опухоли. Обнаружение в левой надключичной области у места прикрепления кивательной мышцы одного или нескольких плотных лимфатических узлов указывает на метастазы Вирхова. Чрезвычайно важно исследовать брюшную полость на наличие в ней асцитической жидкости.

Заключительным этапом физикального исследования является гинекологический осмотр и пальцевое исследование прямой кишки, которое позволяет исключить метастазы Шницлера или Крукенберга.

Лечение

•    Операция по удалению возможно большей части опухоли является основным средством борьбы с раком желудка. Часть или весь желудок, близлежащие лимфатические узлы, поджелудочная железа и селезенка также могут быть удалены, если есть подозрение, что рак распространился к этим участкам.

•    Лучевая терапия может использоваться вместо или в дополнение к операции, чтобы уменьшить боль и кровотечение.

•    Процент выживающих с лимфомами желудка увеличивается при сочетании операции и химиотерапии. При лимфоме, вызванной бактерией Helicobacter pylori, лечение с помощью некоторых антибиотиков и ингибиторами выделения желудочной кислоты (типа оме-празола) может привести к полному регрессу опухоли.

•    Обратитесь к врачу, если вы чувствуете любые симптомы рака желудка.

Профилактика

•    Ограниченное потребление соленых, маринованных и копченых пищевых продуктов и увеличенное потребление плодов и овощей.
•    Регулярно проходите обследование, особенно на наличие крови в стуле, для раннего обнаружения и лечения рака желудка.

Обновлено: 2019-07-10 00:14:44

medn.ru

первые симптомы, стадии, вся информация

Сама опухоль при этой онкологии развивается из мягких тканей эпителия, слизистого слоя стенок желудка. Заболевание в России встречается чаще у мужчин чем у женщин. Врачи могут связывать это с тем, что мужская половина населения в некоторой степени страдает алкоголизмом и любит выпить. А алкоголь является главным фактором развития злокачественного новообразования в желудке.

В статье рассказывается, как на ранних стадиях распознать зверя, какие будут симптомы на последующих стадиях и чего ожидать в первые симптомы рака желудка.

Рак желудка

Причины

Раковые клетки сами по себе появляются по причине внешних и внутренних факторов, из-за чего из здоровых клеток появляются измененные ткани, которые быстро разрастаются и делятся. Главным признаком таких клеток является отсутствие механизма самоуничтожения — когда клетка не стареет и не умирает.

Изменение происходит на уровне ДНК клетки, в которой кодируется ее программа жизни и функции жизнедеятельности. А после мутации, программа изменяется, и клетка беспорядочно делится, прекращает выполнять свою функцию. На последних стадиях раковые клетки поражают все ближайшие ткани и органы.

У рака желудка есть два фактора риска: внешние и внутренние, которые постоянно влияют на сами ткани эпителия. Конечно у врачей нет точных данных, что именно вызывает злокачественное новообразование в тканях желудка, но есть несколько подозрений или статистических исследований. От чего бывает рак желудка?

Причины рака желудка

  1. Вирусы — воздействуют на клетки, могут частично изменять их хромосомы. А потом здоровые клетки мутируют в раковые.
  2. Химические реагенты и канцерогены — любые вещества, которые обладают мутагенным свойством, могут влиять на ткани и изменять их. Особенно это может затронуть людей, у которых работа связана с химическими веществами.
  3. Питание и еда — пища, это те вещества, которые напрямую влияют на слизистые и подслизистые самого желудка. Острая, жаренная еда, масла, на которых несколько раз что-то жарилось негативно влияют на стенки желудка.
  4. Алкоголь — спирт при соприкосновении с белком начинает его сворачивать, из-за чего у больных при избыточном употреблении могут появляться заеды и рубцы в желудке. В последствии поврежденные ткани могут мутировать.
  5. Радиация — влияет не только на желудок, но и на все внутренние органы и ткани, которые также могут измениться и превратиться в рак.
  6. Курение — все смолы и химические вещества от сгорания сигареты имеют негативное влияние. При вдыхании сам дым попадает не только в легкие, но и в желудок.
  7. Слабый иммунитет — именно лимфоциты, которые являются барьером и защитой нашего организма в первую очередь обнаруживают чужеродные и дефектные клетки, и уничтожают их. Если же тело ослаблено, то эти клетки могут разрастись настолько сильно, что иммунитет уже не сможет помочь.
  8. После операций на желудок. В последнее время женщины прибегают к операции по уменьшению объема желудочного мешка.

Болезни, способствующие раку желудка

НазваниеОписание
Хронический атрофический гастритЗа счет данной болезни происходит небольшая атрофия и утончение стенок желудка. За счет чего сам орган получает большую внешнюю нагрузку.
ЯзваЭто довольно крупная рана в слизистой оболочке, которая может из-за разных факторов долгое время не заживать. Может привести к инфильтрирующему, инфильтративному раку.
ЭрозияРана появляется за счет неправильного питания.
ПолипыЕе еще называют предраковым состоянием желудка. Вообще это доброкачественное новообразование, которое может перерасти в рак.
Дуодено-гастральный рефлюксКогда желчная кислота из 12-ти перстной кишки переходит обратно в желудок и раздражает стенки и всю полость. Если не лечить это заболевание, то может возникнуть опухоль.
Обширный атрофический гастрит с пониженной секрецией соляной кислотыНесмотря на то, что сам желудочный сок не такой едкий, но это все равно может привести к онкологии.

Общие симптомы

Самое ужасное, что саму опухоль довольно тяжело распознать на первых порах, так как она еще маленькая и слабая, и сильных воздействий на организм у нее нет. Именно поэтому часто больные путают первые симптомы с каким-то обычным заболеванием, а позже рак перерастает в более тяжелую форму и симптомы рака ЖКТ становятся только ярче.

Еще одной ложкой дегтя является именно то, что новообразование очень быстро развивается. Зачатую все виды и классификации рака желудка очень быстро распространяются и имеют:

  1. низкодифференцированный (быстрая скорость роста ткани)
  2. недифференцированный (высокая агрессия и скорость)
  3. среднедифференцированный (средняя скорость)

Давайте разберем для начала самые яркие проявления рака:

  • Тяжесть даже после легкой пищи или перекуса.
  • Постоянная отрыжка воздухом с неприятным запахом.
  • Даже после небольшого приема еды пациент сразу чувствует себя сытым.
  • Вы чувствуете дискомфорт в животе и неприятные ощущения.
  • Тянущие тупые боли в этой зоне.
  • Периодическая тошнота у пациентов.
  • Рвота может быть со сгустками крови на последующих стадиях.
  • У пациента падает аппетит, и он плохо ест.
  • Есть отвращение к животной пище.
  • Позже пациент резко теряет вес на фоне плохого аппетита — больше 10 килограмм.
  • Несварение желудка. Может проявляться постоянным поносом и изменением каловых масс в цвете.
  • Часто у больных появляется сильная изжога, которая не проходит даже после длительного лечения.
  • Если идет злокачественное поражение желудка и кишечника, то могут появляться запоры, нарушение акта дефекации и появляться кровь в кале.
  • Язык имеет налет серовато-белого цвета. При этом он может периодически менять окрас.

В чем различие симптоматики у мужчин и у женщин? Каких-то ярких проявлений у представителей разного пола нет. Но как показывает практика, женщины чаще обращаются к врачу на более ранних стадиях чем мужчины. Все это связано с тем, что у мужской половины зачастую болевой порог чуть выше, чем у женской.

ПРИМЕЧАНИЕ! Если хоть один из симптомов долго сохраняется и не исчезает в течение хотя бы одного или двух месяцев. То вам сразу же стоит обратиться к врачу и сдать общий и биохимический анализ крови, а также сделать гастроскопию.

Стадии

Сейчас мы постараемся более подробно рассказать про каждую стадию, а также — что именно чувствует больной, и какие есть симптомы. Распознать рак еще малое дело, нужно еще обязательно узнать его стадию, так как от этого зависит последующее лечение.

Врачу необходимо четко знать: размер самой опухоли, ее проникновение в ближайшие клетки и ткани, есть или нет метастазы в лимфатические узлы и ближайшие органы. Вся эта информация необходима, чтобы правильно и точно поставить диагноз.

Стадии

0 или предраковая стадия

Опухоль практически ничем не проявляет себя. Обычно нулевая стадия — это какая-либо предраковая болезнь или доброкачественное образование. При этом сама опухоль ведет себя не агрессивно и не трогает соседние ткани. Расположена только в пределах эпителия и слизистой оболочки. Ранние признаки очень слабые:

  • Легкая тошнота
  • Небольшой дискомфорт в желудке.
  • Периодический жидкий стул.

1 Стадия

Опухоль уже имеет больший размер и ее уже можно посмотреть и увидеть визуально, так как она слегка выпирает из стенок желудка. При этом идет небольшое поражение ближайших тканей, но за пределы самого органа раковая опухоль не выходит. Возможно поражение ближайших лимфатических узлов, но в пределах нескольких штук и только ближайших. Появляются первые признаки рака желудка:

  • Сами симптомы похожи на язву желудка. Особенно это должно насторожить, тех, у кого их раньше не было.
  • Тяжесть после приема пищи.
  • Когда кушаете, чувствуете дискомфорт в кишечном отделе.
  • Через какое-то время появится боль, которая не будет проходить.
  • Возможна тошнота.
  • Есть отвращение к еде, которую вы раньше любили.

2 Стадия

Опухоль уже имеет довольно большой диаметр, и ее видно с другой стороны. Сама опухоль уже поражает ближайшие ткани и есть поражение лимфоузлов. Из симптомов:

  • Вы чувствуете сильное жжение внутри животы.
  • Помимо тошноты появляются рвотные позывы, даже когда вы еще не поели.
  • После приема пищи чувствуете боли в животе.

3 Стадия

Опухоль уже затрагивает ткани эпителий, мышцы и внутренние слои серозной оболочки. Также идет обильное поражение от 7 до 15 регионарных лимфоузлов.  Начинается метастазирование в ближайшие органы: легкие, сердце, кишечник.

  • Боли и жжение усиливается.
  • В рвотных массах появляются сгустки крови. Может начаться внутреннее кровотечение.
  • Прием пищи становится болезненным, а сама боль отдает в спину.
  • Появляется неутихающая боль в сердце.

4 Стадия

Последняя стадия характеризуется отдаленными метастазами: в кости, головной мозг, половые органы и печень. Опухоль уже затронула все органы и лечение на этом этапе не помогает. Может открыться внутреннее кровотечение, тогда больной резко потеряет сознание и упадет в обморок.

  • Пациент теряет в весе.
  • Вырастает живот из-за сильного отека.
  • Постоянная рвота и тошнота.
  • Сильные непрекращающиеся боли как в животе, так в костях и голове.
  • Кожа становится желтой из-за метастазов в печени.
  • Сильная слабость и постоянная усталость.
  • Пациент может много спать.
  • Полное нарушение функций пищеварения.

Разновидности

Новообразование может иметь разные виды, а также различаться по характеру самих клеток опухоли, их агрессивности и скорости роста. Можно различить саму опухоль, которая может различаться по локализации внутри органа и характеру нарастания самого новообразования. Рассмотрим типы раковых заболеваний, поражающих ЖКТ (желудочно-кишечный тракт).

Вид рака желудкаОписание
Перстневидноклеточная карциномаДовольно агрессивная болезнь, относящаяся к диффузному раку. При этом сама опухоль гормональная и имеет в своих тканях мужской (Тестостерон) или женский гормон (Эстроген)

При этом в основном болеют именно женщины, так как сам гормон влияет на скорость роста опухолевых клеток. Чаще всего диагностируется после 40 лет. У более молодых не так часто встречается.

ИнфильтративныйМорфологическая карцинома, которая больше врастает в сам желудок. Чаще встречается у молодых, генетически расположенных больных. Сама опухоль довольно быстро растет и метастазирует в другие органы. На 4 стадии желудок уменьшается.
НизкодифференцированныйНизкодифференцированный рак желудка — очень высокая скорость роста эпителиальных клеток стенки желудка, которая постоянно обновляется. Внутри происходят воспалительные процессы вокруг опухоли.

Диагностика

Сначала врач полностью осматривает больного, измеряет его температуру, так как она может быть увеличена из-за болезни. Смотрит на цвет кожи и наличие покраснений в области живота. Проводит пальпацию в области желудка. Конечно на ранних стадиях ничего не прощупается, но на поздних можно почувствовать уплотнение. Рассмотрим все методы исследований.

Рентгенодиагностика

Позволяет врачу видеть различные утолщения, уплотнения в стенках желудка и уже на основании диагностики увидеть патологию. В первую очередь он смотрит на общий тонус стенок и есть ли какие-то уплотнения. Есть ли, наоборот, снижение эластичности или утончения ткани.

Гастроэндоскопия

Так врач может визуально увидеть все отклонения от нормы, цвета, покраснения, возможных небольших кровоподтеков и уплотнений. Так можно напрямую отличить рак от язвы и в некоторых случаях доброкачественное от злокачественного образования. При исследовании берется сам образец ткани для гистологического исследования.

Эндоскопия

Прогноз

К сожалению, но раковое заболевание ЖКТ имеет очень жесткий характер, и процент смертности при этом довольно высок. Конечно все зависит от фазы самого рака, на котором его диагностировали, а также от тактики лечения. И даже после долгой и правильной терапии, нет шансов на полное выздоровление, так как сама опухоль может вернуться. Сколько живут с раком желудка? Рассмотрим список пятилетней выживаемости при онкологии ЖКТ.

  1. Если рак обнаружили на ранней стадии, то прогнозирование будет самым наилучшим, так как сама опухоль пока еще на захватила лимфоузлы и ближайшие органы. Процент выживаемости при этом очень высокий — от 80 %.
  2. На второй стадии опухоль уже имеет большие размеры и может иметь влияние на ближайшие ткани и клетки. Но вылечиться все же можно. Вероятность прожить потом еще 5 лет ровна 65 %.
  3. На третьей стадии уже все гораздо хуже, так как при этом сама опухоль может иметь влияние на ближайшие органы и распространять метастазы туда. Процент падает до 30.
  4. Четвертая стадия обычно является смертельной, но при правильном лечении и терапии, пациент еще может прожить несколько лет. Шанс пятилетней выживаемости — 5 %.
Эндоскопия Загрузка…

oncoved.ru

что такое карцинома желудка, симптомы и признаки карциномы желудка, лечение

Карцинома желудка — это рак и второй по частоте из всех злокачественных опухолей, ежегодно он поражает почти 36 тысяч россиян. За последнее десятилетие заболеваемость существенно снизилась, но доля женщин возросла. Сегодня на четырёх больных мужчин приходится три женщины. В большинстве случаев болезнь развивается у переживших 50-летие.

Причины возникновения и факторы риска

Причины злокачественного новообразования слизистой желудка окончательно не выяснены.

Несомненна роль генетической предрасположенности в сочетании с определённой моделью питания, поскольку опухолевый процесс часто поражает целые народы: японцев, чилийцев, китайцев и корейцев. Американцы и австралийцы, наоборот, болеют нечасто. Россияне тяготеют к группе часто болеющих.

Замечено повышение частоты желудочной карциномы у долго страдающих атрофическим или гиперпластическим гастритом и некоторыми видами полипов, в инициации которых замечена хеликобактерная инфекция — заражение бактерией H.Pylori.

К несомненным факторам риска рака отнесена резекция желудка по поводу любого заболевания. Связь карциномы с язвой желудка совсем не очевидна. Пока больше данных за то, что язва не перерождается в рак, а на ранних этапах един механизм образования патологии слизистой оболочки и некоторые формы рака внешне неотличимы от язвы, поэтому разобраться «что есть что» можно только с помощью биопсии.

Часто новообразование развивается при длительном дефиците витамина В12, как правило, проявляющемся специфической пернициозной анемией и гастритом.

Не доказана пагубная роль вредных привычек — курения и употребления алкоголя, но они способствуют развитию фоновых процессов, к коим причислены все выше описанные заболевания желудочной слизистой.

Симптомы желудочной карциномы

Ранние стадии рака вызывают такие же симптомы, что и любая доброкачественная или воспалительная патология желудочно-кишечного тракта, не вынуждая испытывающего дискомфорт человека обратиться к врачу.

Зачастую вообще нет ни единого признака недуга, поэтому так важно при фоновых процессах регулярно выполнять эндоскопическое обследование ЖКТ.

Желудок растягивается, маскируя уменьшение своей вместимости растущей опухолью, а симптомы не отличаются от банального обострения хронического гастрита, насторожить может только прогрессирующая потеря массы тела при увеличении объёма живота — свидетельство канцероматозного обсеменения брюшной полости с образованием асцита.

Боли типичны для язвы, при раке желудка боли возникают, когда в опухолевый конгломерат запаиваются нервные стволы брюшной полости или вовлекаются соседние органы. Больше половины больных замечают признаки распространённого злокачественного процесса:

  • снижение веса,
  • увеличение размера живота,
  • рвоту после еды,
  • появление лимфатических узлов над ключицей или прощупывая уплотнение в подложечной области.

Классификация и разновидности

По клеточному строению подавляющая доля новообразований желудка представлена аденокарциномой, что характерно для всего желудочно-кишечного тракта. Возможны морфологические варианты в виде папиллярной или тубулярной, муцинозной или перстневидно-клеточной аденокарциномы.

лечение-боли

Выбор оптимального метода лечения базируется не столько на клеточной разновидности, сколь на степени её агрессивности, то есть дифференцировке, где минимальная обозначается как «высокодифференцированная». Высокая злокачественность присуща низкодифференцированной форме.

Инвазивная карцинома желудка не отдельная болезнь, это естественный процесс развития опухоли, когда она уже не изолированная колония раковых клеток на отдельном участке слизистой оболочки, а внедряется в окружающие ткани, разрушая всё мешающее для её продвижения вглубь и вширь, и обрела способность к метастазированию.

Стадии развития карциномы желудка

Стандартно рак градуируют по стадиям TNM — от первой до четвёртой. Каждой стадии присущ определённый размер первичного очага, который обозначают литерой «Т», и степень вовлечения лимфатических узлов брюшной полости — литера «N». С I по III стадии включительно метастазы в другие органы исключены, то есть «М» всегда только 0.
Схематично и упрощённо стадии трактуются следующим образом:

  • Начальные этапы развития, когда раковые клетки не проникли дальше слизистой оболочки, обозначают как ранний рак желудка, то есть карцинома первой стадии или меньше — in situ.
  • Метастазы в лимфатические узлы даже при крошечной опухоли, как минимум, вторая стадия.
  • Выход карциномы через желудочную стенку в брюшную полость — третья стадия.
  • Метастазы рака в другие органы — четвертая.

Профилактика

Профилактика возможна только при ясности причин, приводящих к карциноме. Сегодня онкологам известен список заболеваний, при которых повышена вероятность развития новообразования в слизистой оболочке, но сама первопричина злокачественного перерождения неизвестна.

Профилактика ограничена лечением фоновых болезней желудка и регулярным наблюдением за течением доброкачественных процессов. Ведущий способ скрининга — гастроскопия, позволяющая оценить состояние слизистой оболочки и взять её на анализ.

лечение-боли

Для пациентов, перенесших первичное лечение желудочной карциномы, профилактика — это регулярное обследование для раннего обнаружения рецидива опухоли и метастазов.

Диагностика

  • Наиболее информативна эндоскопия — эзофагогастроскопия, позволяющая сразу взять для исследования не менее 6 кусочков повреждённой ткани.
  • Дополнение гастроскопии УЗИ-исследованием — эндосонография достаточно чётко определит глубину проникновения ракового процесса в желудочную стенку.
  • Протяженность поражения стенок органа выясняется при полипозиционном рентгеноконтрастном исследовании.
  • КТ брюшной полости выявит метастазы в лимфатической системе и уточнит вовлечение в злокачественный процесс окружающих тканей и органов.
  • Обязательное исследование перед операцией — лапароскопия, при которой выявляют канцероматоз брюшины.

Методы лечения и прогнозы

Хирургическое вмешательство при желудочной карциноме — единственный метод радикального лечения. Сегодня предпочтение отдано операциям, позволяющим максимально сохранить органы при безоговорочном удалении всех очагов рака.

Лапароскопические вмешательства по результатам равноценны классическому подходу и позволяют сократить период восстановления.

При раннем раке проводится небольшая эндоскопическая операция, 99% пациентов живут долго и без онкологических проблем.

При первой-второй стадии выполняется резекция. Подавляющее большинство больных с маленькой опухолью проживёт 5 — 10 лет без рецидива заболевания, при второй стадии 5 лет переживает почти две трети оперированных.

При распространении рака за пределы желудка и возможности удаления всего ракового конгломерата проводятся комбинированные операции, включающие резекцию части органа или полное удаление — гастрэктомию. К сожалению, вероятность развития рецидива в этой стадии болезни достаточно высока, поэтому через месяц-полтора после операции начинается профилактическая химиотерапия, длящаяся не менее полугода.

При отсутствии отдалённых метастазов, но технически невозможном удалении опухолевого конгломерата, на первом этапе около 9 недель делают химиотерапию, что в части случаев позволяет выполнить отсроченную операцию, дополняемую в дальнейшем профилактической ХТ. При отсутствии позитивных изменений на фоне лекарственной терапии возможна локальная лучевая терапия, как правило, вместе с изменением схемы химиотерапии.

При метастазах в другие органы операция не показана, хирургическая помощь оказывается только при опасных для жизни осложнениях: кровотечении, фатальном сужении выхода из желудка или перфорации с развитием перитонита. Основной метод лечения — химиотерапия.

При карциноме желудка, как ни при каких других процессах, несомненна высока потребность в паллиативной помощи, в том числе и хирургического плана. Симптоматическая терапия повышает скорость восстановления после операции и химиотерапии, значимо улучшает самочувствие и помогает пациенту с метастазами жить дольше и активнее. В Европейской клинике каждый больной получает не просто оптимальную помощь, но лечение класса «всё самое лучшее из известного».

Запись на консультацию круглосуточно

Список литературы

  1. Бондарь Г.В., Попович А.Ю., Сидюк А.В. и соавт./ Сравнение различных методов химиотерапии при метастатическом нерезектабельном раке желудка // Новообразование, 2013, Т. 6.; № 1 (12).
  2. Гусейнов А.З., Истомин Д.А., Гусейнов Т.А./ Объем оперативных вмешательств при раке желудка: современные тенденции // Вестник новых медицинских технологий, 2013, № 1.
  3. Каприн А.Д., Соболев Д.Д., Хомяков В.М., и соавт. /Результаты комбинированного лечения больных местно-распространенным и диссеминированным раком желудка с использованием гипертермической интраоперационной внутрибрюшной химиотерапии // Онкология, 2014, Т.2; № 6.
  4. Indrakumar A., Mandakulutur S.G., Banavara R.K. /Role of staging laparoscopy in upstaging CT findings and influencing treatment decisions in gastric cancers // Int J Res Med Sci., 2016; 4(12).
  5. Koppe M.J., Boerman O.C., Oyen W.J., et al. /Peritoneal carcinomatosis of colorectal origin: incidence and current treatment strategies// Ann Surg 2006; 243.

www.euroonco.ru

Рак желудка первые симптомы и признаки на ранней стадии, ка быстро развивается и как долго живут больные

Рак желудка – распространенное онкологическое заболевание, которое чаще поражает мужчин, чем женщин. Развиваясь, злокачественная опухоль может распространяться на печень, легкие, пищевод и другие органы. Если лечение рака желудка начать на первых стадиях его развития, то есть шанс полностью избавиться от этой болезни и спасти жизнь больного. Какие особенности, первые признаки и симптомы этого онкологического заболевания?

Статьи по теме

Особенности проявления рака желудка

Онкологическое заболевание, вызванное образованием злокачественной опухоли из клеток слизистой оболочки желудка, занимает 4 место среди раковых болезней. Часто от него страдают жители Азии. Злокачественная опухоль может развиться в любой части желудка. На ранних стадиях рак органа пищеварения весьма проблематично диагностировать, потому что нет ярко выраженной картины болезни. Это онкологическое заболевание классифицируется по гистологическому типу клеток, по росту опухоли и по клинической стадии.

Онкологическое заболевание желудкаОнкологическое заболевание желудка

Виды рака желудка:

  • Плоскоклеточный, возникающий при перерождении клеток эпителия.
  • Перстневидноклеточный, образующийся из бокаловидных клеток.
  • Железистый, являющийся результатом перерождения железистых клеток.
  • Недифференцированный, возникающий из незрелых клеток.
  • Аденокарцинома, образующаяся из секреторных клеток слизистой. Этот вид онкологии диагностируют в 90 % случаев.

При диффузном типе роста рака отсутствует связь между клетками опухоли, которая растет через всю толщину стенки и не выходит в полость желудка. Такое поведение характерно для недифференцированного вида рака. При кишечном типе роста клетки имеют связь между собой. Злокачественное образование в этом случае медленно растет вовнутрь желудка. Так ведет себя железистый рак, аденокарцинома. По клиническому проявлению данное онкозаболевание делится на 5 стадий (0-4).

Какие первые симптомы и признаки рака желудка

Первые симптомы рака желудка трудно определить, поэтому нередко их принимают за проявление язвы или гастрита. Только опытный врач сможет различить на ранних стадиях развития злокачественное образование в этом органе пищеварительной системы. Лечение рака желудка на ранней стадии дает высокую вероятность избавления от этого заболевания. Если есть подозрение на онкологию, то чтобы точно диагностировать рак, больному могут назначить обследование.

55

Диагностику онкозаболевания проводят при помощи фиброгастродуоденоскопии, МРТ, УЗИ, анализа крови на онкомаркеры желудочно-кишечного тракта. Какие признаки рака желудка? Врач Л.И. Савицкий считал, что раннюю стадию заболевания возможно определить по особому состоянию организма. Он ввел новый термин «синдром малых признаков при раке желудка».

Его наличие в организме характеризуется постоянной слабостью, усталостью, депрессивным состоянием, снижением веса, ухудшением аппетита, дискомфортом в желудке. Опытный врач при выявлении малых признаков рака сможет назначить эффективное лечение. На начальных стадиях болезни первые симптомы онкозаболевания расплывчатые и нередко зависят от его локализации в желудке. Ниже рассмотрим основные первые признаки данного онкозаболевания.

Нарушение пищеварения

33

Нарушение аппетита – распространенный признак рака желудка, который встречается у людей старшего и среднего возраста. На ряду с этим симптомом больные могут испытывать тошноту, тяжесть в подложечной области. Такие пациенты отмечают, что впервые заметили неприятные ощущения в желудке после обильного приема пищи. Впоследствии они перестали получать от еды удовольствие, поэтому у них снизился аппетит. Нередко больные на ранних стадиях развития опухоли жалуются на тяжесть, изжогу, отрыжку, метеоризм.

Дискомфортные ощущения в грудной клетке

8989

На первых стадиях рака появляются неприятные, болезненные ощущения в районе груди. К ним относятся: чувство распирания, давления, тяжести, жжения, легкие временные судорожные явления. Эти симптомы возникают после приема тяжелой, обильной или трудноперевариваемой еды. С развитием рака желудка дискомфорт в груди усиливается и беспокоит больного даже при умеренном употреблении диетических блюд. Пациенты на начальной стадией развития этого онкозаболевания нередко жалуются врачу на боль в груди, отдающую в сердце или область лопаток

Трудности при глотании

99

Если злокачественное образование локализуется в верхнем отделе желудка, то это иногда вызывает проблемы при глотании еды. Этот симптом нельзя игнорировать. На первых стадиях роста ракового образования больной испытывает лишь небольшой дискомфорт при поглощении пищи в виде крупных, грубых кусков. Однако с развитием опухоли и увеличением ее размеров становится тяжело глотать мягкую, жидкообразную еду.

Тошнота и рвота

77

Рак желудка на начальной стадии нередко проявляется в виде дискомфортных ощущений после еды. Многие пациенты замечали, что после приема пищи появляется тошнота, которая не проходит продолжительное время после обеда. Еще одним из первых симптомов данного онкозаболевания является рвота, начинающаяся после еды или в другое время дня. У одних больных она появляется периодически, у других — однократно. Если рвота содержит кровь алого или коричневого цвета, то необходима срочная консультация врача.

Содержание крови в кале

Рак проявляется на начальной стадии наличием скрытой крови в кале. Это явление свидетельствует об имеющих место желудочных кровотечений. Причем при раке желудка анализы на содержание крови в кале постоянно будут давать подтверждение ее наличие в фекалиях. Если при многократных проведенных таких исследованиях результат всегда положительный, то это серьезный симптом, подтверждающий развития злокачественной опухоли в желудке.

Если кровотечения в желудке имеют регулярный характер, то они сопровождаются отдышкой, утомляемостью, бледностью кожных покровов. Не во всех случаях рака на ранней стадии в кале содержится кровь. Причину крови в кале или рвотных массах поможет установить врач после обследования. Кровотечение могут вызывать не только злокачественные образования в желудке, но и язва двенадцатиперстной кишки и другие болезни ЖКТ.

Резкое похудение и изменение самочувствия

1010

Постоянная усталость и резкая потеря веса – первый симптом рака желудка. Замечено, что этот признак онкозаболевания чаще возникает у тех, кто долгое время страдал от гастрита с секреторной недостаточностью. У других людей худоба возникает из-за того, что они перестают употреблять достаточное количество пищи по причине потери аппетита и возникновения дискомфорта после еды.

Как быстро развивается рак желудка

Предраковое состояние данной болезни иногда длится 10-20 лет. В это время лишь при наличии первых симптомов заболевания опытный врач сможет заподозрить рак. Нередко онкологию желудка выявляют уже на поздних стадиях. Сначала человек болеет гастритом, который при отсутствии подходящего лечения переходит в хроническую форму. Затем идет атрофия слизистой желудка, формирование атипичных и раковых клеток. У тех, кто ведет здоровый образ жизни рак развивается медленнее, чем у людей, употребляющих табак, алкоголь, пережаренную и слишком горячую еду.

Стадии рака желудкаСтадии рака желудка

Сколько живут люди с раком желудка

Существует понятие «пятилетней выживаемости». Этот термин обозначает, что если после проведения лечения рака пациент прожил 5 лет, то он выздоровел и больше никогда не будет страдать от этой болезни. Статистика показывает, что при обнаружении и медицинской помощи на 1 стадии болезни прогноз выживаемости составляет 80% больных, на 2-й – 56%, на 3-й – 38%, на 4-й – 5%. Эти данные показывают, что победить болезнь реально, если обратиться при первых ее проявлениях и следовать рекомендациям врача.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

sovets.net

Рак желудка первые симптомы и проявления

Неконтролируемое размножение опухолевых клеток вызывает появление болезни рак. Наиболее подвержены таким аномалиям мужчины старше 50 лет. Чем раньше человек будет знать о том, что у него ранняя стадия рака желудка, тем больше вероятности вылечится с наименьшими потерями для здоровья. В целях раннего обнаружения заболевания важно знать о первых симптомах, а также о способах их выявления.

Раковая опухоль

Информация о болезни

Раковая опухоль в желудке относится к категории онкологических заболеваний на эпителии слизистой оболочки желудка. В любой части данного пищеварительного органа могут проявляться злокачественные образования. После достижения возраста 50 лет как у мужчин, так и у женщин повышается вероятность обнаружения раковой опухоли. Исходя из статистических данных регион Росси находится на втором месте в мире по количеству заболевших раков желудка. Такая же плачевная ситуация с количеством диагностирования данного недуга встречается в Японии, Скандинавских странах и Бразилии. В этих странах соотношение заболевших раком и здоровых людей составляет 36 раковых больных на 100 тысяч здоровых. Рак желудка не способен возникать в полностью здоровом организме.

Для активизации процесса роста раковых клеток необходимы условия в виде болезни. В первое время перед появлением рака предшествует предварительная стадия, выражающееся в изменении клеточной структуры. Обнаружить такие изменения может только врач при помощи диагностики. Состояние предраковой стадии может продолжаться у человека на протяжении десяти, а то и больше лет, не вызывая образование опухоли.

Первые признаки рака

РЕЦЕПТ ПРОТИВ ГЛИСТОВ

Врачи выяснили, что является самым эффективным средством от глистов! По статистике, глисты есть у каждого 5 Россиянина. Читайте скорее рецепт, который поможет очистить организм от глистов всего за 7 дней…

Читать далее >>

Симптомы рака желудка на ранних стадиях сравнимы с заболеванием язвой или гастритом. На стенках желудка начинает формироваться опухоль, которая с течением времени разрастается вглубь тканей и вширь. В процессе роста человек получает симптомы нарушенного пищеварения. В связи с этим появляется следующий симптом – стремительная потеря веса. Опасность разрастания опухоли в том, что она может врастать в ткани других органом, тем самым повреждая толстую кишку или поджелудочную железу.

Раковая болезнь желудка имеет свойство распространять метастазы по всему организму. Причем данное явление может действовать уже на ранних стадиях. Метастазы поражают лимфоузлы или печень. Также, заражение может достигнуть легких, костей, брюшины, яичников. Если не предпринимать никаких экстренных вариантов лечения работа внутренних органом будет блокирована, что приведет к скорому летальному исходу.

Причины, влияющие на возникновение рака

Точно определенных причин, которые могут привести в образованию раковой опухоли не установлено. Врачами выделяются лишь некоторые факторы, которые могут влиять на благоприятное развитие болезни. К таким можно отнести:

Бактерия Хеликобактер пилори

  1. Заражение бактерией хеликобактер пилори. Она имеет возможность не только выживать в кислотной среде желудка, но и вызывать болезнь гастрита или язвы. Затянутость язвенной болезни или гастрита без должного лечения приводит к образованию раковых опухолей. Деформацию слизистых оболочек активизирует именно хеликобактер пилори. В последствии, оставшись без слизистой защиты стенки желудка подвергаются кислотной среде и обрастают эрозиями. Повреждения внутренних стенок органа выступают в качестве комфортной среды для опухолевых образований.
  2. Неправильный рацион и режим питания. В случае преобладания в питании человека соленых и острых продуктов, жирных жаренных блюд вероятность заболеть раком желудка повышается более чем на 30%.
  3. Присутствие в клетках организма частиц нитрата и нитрита. Данные частицы имеют очень высокие показатели химической активности. Их влияние будет распространяться на изменение целостности клеток в организме, путем проникновения в их структуру. Попасть в тело человека такие вредные вещества могут через зараженные овощи или фрукты. Частицы нитратов и нитритов имеются и в составе многих копченых колбас, сырах, табачных изделиях, пиве. Вредные привычки
  1. Наличие у человека вредных привычек также приводит к образованию раковой опухоли в желудке. В спиртных напитках имеется большое содержание азотистых и азотных кислот. Также, алкоголь в больших количествах сам по себе склоняет клетки желудка к изменению собственного состава, вызывая тем самым раковые опухоли. Злокачественные опухоли напрямую зависят от того, насколько долго курит человек. Новообразования в желудке по причине курения могут возникать у людей молодого возраста, младше 50 лет.
  2. Бесконтрольное и длительное применение сильнодействующих лекарственных препаратов. Особое влияние оказывают антибиотики, противовоспалительные препараты и кортикостероиды. Такие лекарства имеют побочные эффекты при превышении дозировки, которые перерастают в злокачественную опухоль желудка.
  3. Радиационное воздействие. По причине неблагоприятной экологической ситуации многие люди подвергаются метаморфозам в клеточной структуре и развитию раковых новообразований.
  4. Наследственные предрасположенности и избыточная масса тела тоже переносят человека в группу риска болезни.

Заболевания «до рака»

Предшествующими раковым опухолям заболеваниями выступают следующие:

  1. Малокровие и умения по причине недостатка витамина В12. Данное вещество оказывает воздействие на активное формирование здоровых клеток. Если его недостаточно — то клеточная структура формируется в нестандартном порядке.
  2. Желудочные полипы.
  3. Хронический гастрит. А именно, его атрофическая форма или же болезнь Менетрие.
  4. Язвенная болезнь желудка. Эрозии и язвочки на стенках слизистых в 12% случаев приводят к образованию злокачественных опухолей.

Язвенная болезнь желудка

Симптоматика рака желудка

На ранних стадиях образование раковых опухолей практически себя не проявляет. Заболевший человек может в общем плане чувствовать себя недостаточно хорошо. У него развивается слабость в конечностях, быстрая усталость, терять в весе. В последствии появляются проблемы с качеством пищеварения. Например, беспокоят изжога, отрыжка, вздутие живота или несварение. Такого рода симптоматика уже является причиной возникновения заболевания либо гастритом либо свидетельствует о наличии опухолей. Поэтому важно в этот момент не игнорировать признаки развития рака желудка, а обратиться к врачу за диагностикой.

В процессе развития опухолей появляются следующие разновидности симптомов:

  • Проблемы с опорожнением кишечника. А именно, структура стула изменится и будет доставлять неудобства.
  • Болезненные ощущения в верхней части живота;
  • Отсутствие аппетита;
  • Вздутие и увеличение размеров брюшной полости;
  • Анемия с недостатком железа;
  • Тошнота и рвота с частицами крови;

Анемия с недостатком железа

Развитие болезни рак желудка и первые симптомы выступают в качестве «тревожных звоночков» и свидетельствуют о положительном диагнозе. Но не во всех случаях диагноз может подтвердиться. Более точно может сказать только врач после проведения диагностических операций. В противном случае, пациент может самостоятельно спутать заболевание рак желудка его симптомы и проявление с другой болезнью пищеварительной системы.

Разновидности раковых опухолей желудка

Важное значение в классификации злокачественных опухолей играет клетка, которая лежит в основе их образования. Выделяют следующие:

  1. Опухоль аденокарциномы. Встречается наиболее часто. Рак возникает при помощи той клеточной структуры, которая ответственная на выработку слизи на стенки желудка.
  2. Опухоль Дейомиосаркомы. Основой образования служат клетки из мышечной структуры.
  3. Лимфотическая опухоль. Клетки лимфомы выступают основанием для новообразования.
  4. Солидная опухоль в желудке. Наиболее редко встречающийся рак.
  5. Перстневидноклеточная опухоль. Рассматривая под микроскопом данную опухоль врачи заметили схожесть с кольцом. Поэтому было дано именно такое название. Данная разновидность рака характеризуется стремительным метастазированием на ранних стадиях.

Злокачественные опухоли

Стадии развития болезни

Врачи выделили несколько стадий развития раковых опухолей, благодаря которым можно также диагностировать и выявлять разновидность той или иной болезни.

Начальная стадия рака желудка. Признаки рака желудка на ранней стадии характеризуется практически нулевыми симптомами, выявить которые можно только при помощи специальных исследований. Но пройдя лечение на начальной стадии пациент получает возможность вылечиться. Существует принцип пяти лет. Если на протяжении данного времени у пациента не наступит возврат опухоли, то его можно считать полностью здоровым. Выживаемость среди пациентом с начальной стадией рака — 20%.

Опухоль, которая была обнаружена намного раньше — вот залог успешного лечения. Но не стоит исключать, что каждый человек и его организм индивидуальны, поэтому результаты могут быть другими. При своевременном лечении и соблюдении рекомендаций врача пациент имеет шансы отодвинуть смертельный исход, а то и вовсе избавиться от недуга.

Стадии рака желудка

Следует отметить нулевую стадию развития рака. В данном случае повреждениям подвергается исключительно слизистое покрытие стенок желудка. Проблема на данном этапе разрешается путем проведения эндоскопической операции. Практически в 90% случаев заболевшие люди никогда больше не возвращаются к заболеванию раком.

Первая стадия рака. Она характеризуется более глубоким проникновение раковой опухоли в слизистые стенки желудка. При лечении, предпринятом вовремя пациент может выздороветь в 70% случаев.

Вторая раковая стадия. Опухоль, развивающаяся на стенках желудка оставляет незатронутой только мышечную структуру стенок. Выживаемость в пять лет в таком случае составляет чуть больше 50%.

Третья раковая стадия. Характеристика данного этапа предполагает поражение всей структуры стенки желудка, поражения лимфоузлов. В таком случае, полностью выздороветь не представится возможным. Только 15 человек из сотни могут дожить до пятилетнего рубежа.

Четвертая раковая стадия. Характеризуется распространением метастаз по организму. Вероятность дожить до пятилетнего рубежа у пациента практически отсутствует.

Если было установлено, что болезнь полностью вылечена, то не стоит расслабляться. Раковая опухоль имеет свойство возвращаться к больному. Это обусловлено не только низким профессионализмом некоторых местных врачей, вырезающих опухоль, но и поздним сроками обращения за медицинской помощью.

Диагностирование болезни и её лечение

При первых признаках недомогания в пищеварительной системе следует обращаться за исследованием. Чем раньше будет выявлена и установлена точная причина проблемы дискомфорта, тем больше вероятность выжить.

Гастроскопия

Первым способом выявить раковую опухоль выступает гастроскопия или же ЭГДС. Процедуру исследования проводит врач гастроэнеролог. Во время прохождения процедуры врач изучает состояние слизистой оболочки желудка пациента, дополнительно берет биопсию. После чего, с образцами можно проводить гистологическое исследование. Благодаря этому врач получает информацию и природе возникновения клеток новообразования, злокачественное оно или же доброкачественное.

Кроме этого, пациенту проводятся процедуры по рентгеновскому снимку органов пищеварительной системы, исследуются внутренние органы при помощи аппарата УЗИ, назначается компьютерная томография.

После всех исследований и установления подробностей болезни врачом назначается лечение. Врча важно знать о том, какое количество метастазов уже пустила опухоль, размер данного новообразования. Степени его углубления в стенки желудка и другие органы. Все эти подробности помогают выявить путь развития болезни и определить план по лечению.

Химиотерапия

Рак желудка и лечение:

  1. Хирургическое вмешательство с целью удаления опухоли;
  2. Курс химиотерапии;
  3. Лучевая терапия.

На первой стадии развития болезни врачом чаще всего применяется хирургическое вмешательство и полное удаление опухоли. Обычно в таком случае, рак не успевает давать метастазы по всему телу и его появление в виде рецидива не предвидится вновь. Во время проведения операции врачом происходит удаление не только самого рака, но и близлежащих тканей желудка, а также лимфоузлов.

Лучевая терапия воздействует на опухолевые клетки таким образом, что они уменьшают темп своего размножения. Сама раковая опухоль тоже может уменьшаться в размера. После проведения лучевой терапии врач может приступить и к хирургическому воздействию на болезнь.

Лучевая терапия

На последних стадиях рака желудка применяется лечение при помощи химиотерапии. Такая процедура воздействует на выброшенные опухолью метастазы.

В процессе лечения пациенту прописывается диета, которая полностью исключает вероятность попадания в организм нитратов. Так как данное вещество, в соединении с нитринами формируется в нитрозами, который и выступает основной причиной ухудшения состояния здоровья человека. В процессе лечения, увеличение темпа роста опухоли не должно стимулироваться вредными продуктами питания. Возникновение в организме нитрозамином предотвращается через употребление в пищу продуктов богатых витамином С и Е. Важно употреблять продукты питания имеющие низкий гликемический индекс.

Пациент может кушать рыбные продукты, фрукты и овощи, вареную курицу. Ему следует отказаться от жирных, жареных, соленых, копченых и острых блюд. В категорию запрещенной еды попадают и сладости. Категорически запрещена соль, так как она ухудшает состояние слизистой поверхности желудка, покрывая её эрозиями.

Диетическое питание

Профилактические меры

По причине редкого проведения исследований врачом многие пациенты попадают с диагнозом рак желудка уже на стадии неизлечимой болезни. Процент выживаемости в таком случае составляет 40%. Данная статистика не ключает в себя течение болезни с уже развитыми метастазами. Если рассматривать третью и четвертую стадии заболевания раком, с учетом распространяющихся метастаз, то пятилетняя выживаемость в таком случае будет составлять не более 12% пациентов.

Поэтому даже при самых малейших недомоганиях, следует обращаться к врачу за проведением исследования. Также, рекомендуется проходить исследование на наличие раковых клеток в организме регулярно, каждые полгода.

В целях профилактики каждому человеку можно посоветовать отказаться от вредных привычек в виде курени или же употребления спиртных напитков, тщательно следить за дозировкой лекарственных препаратов, контролировать качество употребляемых продуктов питания и вести в целом здоровый образ жизни. На сегодняшний день в мире и с России всё чаще диагностируют раковые опухоли на ранней стадии, что повышает вероятность излечения во много раз.

vnutrizhivota.ru

5Фев

Что сделать с кабачками быстро и вкусно – Блюда из кабачков на скорую руку

10 лучших рецептов 🚩 что приготовить из к 🚩 Кулинарные рецепты

 

Два молодых кабачка очищаем от шкурки и нарезаем их небольшими кубиками. Полстакана риса промываем до прозрачной воды, заливаем его одним литром горячего овощного бульона, добавляем свежевыжатый сок из половины лимона и варим десять минут на среднем огне. Нарезанные кабачки обжариваем на подсолнечном масле (пять-шесть минут), в процессе жарки посыпаем овощи оставшейся цедрой лимона и приправляем одной ч. ложкой куркумы. Обжаренные кабачки добавляем в кастрюлю с бульоном и рисом, добавляем соль и варим еще десять минут, после чего измельчаем суп при помощи блендера до однородного состояния. Полученную пюреобразную массу доводим до кипения и снимаем с огня. Суп из кабачков подаем к столу с хрустящими гренками и свежей измельченной зеленью.  Кроме кабачков в суп-пюре можно добавлять другие овощи (баклажаны, цветную капусту, брокколи, тыкву, зеленую фасоль и т.д.), различные крупы и сливки.

Кабачки, фаршированные мясной начинкой, готовятся просто и быстро. Данное блюдо станет отличным вариантом для праздничной закуски или обычного семейного ужина. 

Берем одну луковицу и превращаем ее в кашицу, пропустив через мясорубку или измельчив в блендере. Измельченный лук соединяем с половиной килограмма мясного фарша, добавляем черный молотый перец и соль, затем тщательно все перемешиваем. Два кабачки средних размеров очищаем от кожицы и нарезаем кружками шириной в четыре сантиметра. Из нарезанных кабачков вырезаем «сердцевину». Кипятим воду, после чего опускаем в нее кабачковые кольца, варим три минуты и остужаем в холодной воде.

Еще одну луковицу очищаем, измельчаем ножом и обжариваем на сковороде до приобретения легкого золотистого оттенка (примерно пять минут). Две небольших моркови натираем на терке крупного размера и обжариваем на подсолнечном масле в течение десяти минут. Обжаренные овощи смешиваем между собой и солим. Сто пятьдесят грамм сыра твердого сорта натираем на крупной или средней терке.

Духовку разогреваем до температуры двухсот градусов. Пока разогревается духовой шкаф, подготавливаем кабачки. Для этого противень накрываем бумагой для выпекания или обычной фольгой и выкладываем на нее кабачки. Сердцевину каждого кабачка плотно заполняем подготовленной мясной начинкой. Фаршированные кабачки покрываем обжаренными овощами (лук и морковь), обильно смазываем майонезом, а сверху посыпаем все тертым сыром. Затем запекаем кабачки на протяжении тридцати минут.

Морковь, натертую на крупной терке, и измельченную головку репчатого лука обжариваем на глубокой сковороде, предварительно добавив растительное масло. Пять средних картофелин нарезаем маленькими кубиками и обжариваем вместе с луком и морковью. Два болгарских перца нарезаем аккуратной соломкой и добавляем в сковороду к остальным продуктам. Далее приступаем к подготовке кабачков, для этого один овощ очищаем от кожуры и семечек, а затем нарезаем небольшими кубиками. Нарезанный кабачок кладем в сковороду и перемешиваем все содержимое. Следующим ингредиентом, который добавляется в рагу, будут три нарезанные дольками помидоры. Приправляем овощи специями, добавляем соль и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Все содержимое тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим около двадцати минут на медленном огне, периодически помешивая блюдо. Овощное рагу можно подать к столу в качестве основного блюда или в виде гарнира к блюду из мяса.

Из кабачка получаются отличные закуски, так как он прекрасно сочетается со всеми огородными культурами. К сезонным блюдам из овощей можно отнести жареные кабачки с помидорами и чесноком.  Для приготовления закуски нам понадобится три молодых кабачка средних размеров. Сначала овощи моем и слегка соскабливаем верхний слой кожуры, чтобы они не горчили. Затем нарезаем кабачки кружочками толщиной в два сантиметра. Если сделать кружочки тоньше, то после жарки они станут слишком мягкими и жирными. Нарезанные кабачки солим и оставляем пустить сок на тридцать минут, после чего сливаем лишнюю жидкость. Разогреваем сковороду, предварительно добавив оливковое или подсолнечное масло. Кабачковые кружки обваливаем в муке и выкладываем на сковороду. Жарим кабачки с двух сторон до готовности (их можно будет легко проткнуть вилкой). 

Шесть зубчиков чеснока раздавливаем под прессом, смешиваем с двумя ст. ложками растительного масла и одной ст. ложкой столового уксуса. Полученным чесночным соусом смазываем обжаренные кружочки из кабачка. Два больших плотных помидора нарезаем тонкими аккуратными кружками и выкладываем их на кабачки. Готовое блюдо украшаем сеточкой из майонеза и измельченной свежей зеленью (петрушка, лук, укроп).

Благодаря сливочному сыру, который используется в данном рецепте, рулетики из кабачков обладают невероятно нежным и мягким вкусом. Для приготовления овощной закуски берем один очищенный кабачок, нарезаем его вдоль тонкими ломтиками и слегка обжариваем на растительном масле. Ломтики солим по вкусу. Обжаренные кусочки кабачка выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало стекающий жир. Берем полоски бекона и обжариваем до золотистого цвета. В отдельной емкости смешиваем двести грамм сливочного сыра, одну раздавленную под прессом дольку чеснока и рубленую зелень. На ломтики кабачка кладем полоски бекона, затем чайной ложкой наносим сливочную начинку и аккуратно заворачиваем в рулет. При необходимости рулетики можно закрепить зубочисткой. Вместо сливочного сыра можно использовать колбасный, тогда закуска приобретет легкий копченый вкус.

С молодого кабачка снимаем кожицу, затем разрезаем его вдоль на две части и нарезаем тонкими дольками. Три средние помидоры также нарезаем аккуратными маленькими дольками. Зубчик чеснока раздавливаем под прессом. Свежую зелень измельчаем ножом. Все ингредиенты соединяем в салатнице, перчим, солим, заправляем кефиром и хорошо перемешиваем. При желании в данном рецепте помидоры можно заменить на свежие огурцы.

Два кабачка средних размеров очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками, затем высыпаем их в глубокую емкость. Добавляем соль, черный молотый перец по собственному вкусу и два зубчика натертого чеснока. Мелко рубим свежую зелень и добавляем ее к кабачкам. В отдельной посуде смешиваем три ст. ложки сметаны, одну ч. ложку горчицы и три ст. ложки натертого твердого сыра. Два куриных яйца взбиваем в блендере и вливаем их в сметано-горчичный соус. В форму для выпечки выкладываем кабачки, равномерно распределив их по всей поверхности, после чего поливаем овощи ранее приготовленным соусом. Поверх соуса делаем слой из тертого сыра. Выпекаем блюдо в духовке, разогретой до температуры двухсот градусов. Время готовки запеканки из кабачков будет зависеть от глубины формы – от тридцати до сорока пяти минут. При желании в запеканку из кабачков также можно добавлять другие ингредиенты: овощи, грибы или мясной фарш.

Для этого рецепта лучше всего подходят молодые овощи, так как кожица у них мягкая и нежная. Если в приготовлении оладьев будут применяться перезревшие кабачки, то кожу и семена следует удалить. Два молодых кабачка натираем на средней терке и перекладываем их в глубокую посуду. Затем добавляем два куриных яйца и один стакан муки, тщательно перемешав все ингредиенты. Из полученного кабачкового теста формируем небольшие аккуратные лепешки и обжариваем их на растительном масле с двух сторон. Готовые оладьи подаются к столу со сметаной как в горячем, так и холодном виде.

Измельчаем две головки репчатого лука, две моркови среднего размера натираем на терке. Овощи обжариваем на подсолнечном масле. С двух кабачков снимаем кожуру, вынимаем семена, натираем на терке и добавляем в сковороду к луку и моркови. Жарим овощи на протяжении пятнадцати минут на среднем огне, затем добавляем в блюдо одну ч. ложку паприки, два раздавленных зубика чеснока, соль и перец по вкусу. Огонь убавляем до минимального значения, накрываем крышкой и томим овощи тридцать минут, периодически помешивая. Обычно выделяемой кабачками жидкости хватает для тушения, но если блюдо получается сухим, то необходимо добавить немного кипяченой воды. Готовую овощную икру можно употреблять горячей или холодной, в качестве самостоятельной закуски или гарнира к основному блюду.

Два средних кабачка очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем маленьким аккуратными кубиками. Нарезанные овощи высыпаем в глубокую миску, добавляем пятьсот грамм сахара и оставляем настаиваться на десять часов.  За это время кабачки дадут достаточное количество сока. Ставим посуду на огонь и доводим кабачковое варенье до кипения, после чего варим его еще десять минут. Снимаем лакомство с плиты и оставляем настаиваться на пять часов. Затем повторяем процесс варки еще два раза. Перед последним кипячением добавляем в варенье два измельченных в блендере лимона. Готовность блюда можно определить по его густоте – капли не должны растекаться по блюдцу. Кабачки удачно сочетаются не только с лимоном, но и со всеми видами цитрусовых, ананасами, клубникой и имбирем. 

Кабачки являются одной из разновидностей тыквы, обладают нежным и немного сладковатым вкусом, а также отличаются мягкой консистенцией. Приготовить кабачки можно многими способами, но стоит помнить, что передержанные под крышкой кабачки могут превратиться в безвкусную водянистую кашицу.

В большинстве случаев проще всего жарить кабачки – обжарка с добавлением специй и панировки придаёт им более насыщенный и яркий вкус. Для приготовления диетических блюд лучше тушить кабачки или готовить их в духовке. Наиболее подходят для запекания в духовке цуккини – они отличаются более сочным и нежным вкусом, к тому же намного быстрее готовятся, чем полностью дозревшие кабачки с плотной кожурой. В продаже кабачки бывают круглый год, они очень быстро утоляют голод и являются одними из овощных чемпионов с точки зрения содержания калия, магния и других полезных микроэлементов. Поэтому из быстрый и очень сытный ужин или обед без особых затрат. Чтобы блюдо получилось максимально сочным и аппетитным, попробуйте приготовить кабачки в духовке.

Для этого нам понадобится: три или четыре некрупных молодых кабачка (цуккини), растительное масло, 100-150 граммов твёрдого сыра, 30 граммов любой зелени (укропа, петрушки, базилика), перец и соль по вкусу.

•    Кабачки тщательно вымойте и каждый из них разрежьте вдоль пополам (для того, чтобы кабачок устойчивее стоял в форме для запекания, можно немного срезать кабачок снизу, со стороны кожуры).

•    Твёрдый сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной тёрке.

•    Зелень промойте, высушите и мелко нарежьте, смешайте с перцем и солью (можно добавить немного панировочных сухарей).

•    Половинки кабачков также слегка посолите, и смажьте их внешнюю сторону растительным маслом.

•    Смажьте маслом форму для запекания и выложите в неё половинки кабачков срезом вверх.

•    Разложите на поверхности кабачков ломтики сыра, присыпьте их сверху зеленью и хлебными крошками, полейтё их слегка растительным маслом и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

•    Запекайте кабачки в течение 30-40 минут. Готовое блюдо получается довольно сытным, подавать его лучше в горячем виде.

 

Связанная статья

Как пожарить кабачки: 3 лучших рецепта

www.kakprosto.ru

Что приготовить из кабачка быстро и вкусно – Быстрые рецепты из кабачков

Задумались о том, что приготовить из кабачка быстро и вкусно? Казалось бы, такие обычные овощи – кабачки… Но сколько вкусных и полезных блюд можно из них приготовить! Для любой хозяйки кабачки – это возможность доказать, что она отличный повар, и порадовать своих близких интересными рецептами. Кабачок является отличным выбором, особенно для тех, кто хочет сбросить лишний вес, поскольку этот овощ славится крайне низким содержанием калорий. Он также полон питательных веществ, таких как фолиевая кислота, калий, антиоксиданты, витамины А и С. Кроме того, кабачок содержит большое количество лютеина, который поддерживает здоровье наших глаз.

Рецепты из кабачков

Изобилие урожая этого овоща заставляет многих хозяек задуматься о том, что приготовить из кабачка быстро и вкусно. Обладая нежной текстурой и мягким вкусом, кабачки подходят для приготовления самых разнообразных блюд. Многие любят этот овощ за то, что блюда из него получаются очень нежными и сочными. Вариаций использования кабачков великое множество. Самый просто способ – употреблять кабачки сырыми, наслаждаясь их хрустящей текстурой. Так вы можете не сомневаться в том, что ваш организм получит все питательные вещества, содержащиеся в этом овоще, в полном объеме. Приготовление кабачков на пару также позволит сохранить в них всю пользу. Одним из самых вкусных и быстрых способов насладиться кабачками является их обжарка – здесь вы можете использовать кляр, взбитые яйца с панировкой или же просто обжарить ломтики кабачков в масле. Кабачки также можно запекать с другими овощами или фаршем, мариновать, фаршировать, готовить из них супы-пюре, рагу, оладьи, закуски, икру…

Приготовление блюд из кабачков не займет у вас много времени, так как эти овощи не требуют длительной обработки. Чтобы блюдо из кабачков получилось 100%-но вкусным и нежным, выбирайте молодые плоды с мягкой кожицей. Старые овощи подойдут лишь в том случае, если кожура у них будет удалена. Молодые кабачки чистить не надо, так как их кожура добавит яркий цвет готовому блюду. Не стоит также гнаться за размером – лучше всего обратить внимание на кабачки среднего размера весом около 300-500 г. Когда вы готовите кабачок, то можете добавить некоторые специи, чтобы придать ему вкус – так, с кабачками отлично сочетаются розмарин, базилик, черный перец или тимьян. Что же касается овощей, то самым лучшим компаньоном для кабачка является помидор.

Фаршированные, запеченные, жареные, маринованные – кабачки являются универсальным овощем, дающим полет для фантазии и подходящим в качестве дополнения ко многим блюдам. Кабачки идеально сочетаются с зеленью, макаронными изделиями, мясом, рыбой и другими овощами. Также кабачки прекрасны сами по себе – убедитесь в этом, приготовив кабачки в кляре.

Обжаренные в кляре кабачки можно подавать в качестве закуски или гарнира к мясным блюдам. Кляр в рецепте отлично подходит для кабачков, но может быть использован и для любых других овощей, которые бы вы хотели поджарить. Консистенция кляра должна напоминать питьевой йогурт, поэтому если тесто получилось слишком густым, разбавьте его водой. Добавление чесночного порошка делает кляр более пикантным. Кабачки в кляре можно подавать с соусом, приготовленным из сметаны, пропущенного через пресс чеснока, измельченной зелени и соли.

Кабачки в кляре

Ингредиенты:
3 средних кабачка,
500 г муки,
4 яйца,
1 чайная ложка чесночного порошка,
соль и перец по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Кабачки нарезать тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
В миске взбить яйца, добавить муку и перемешать. Добавить чесночный порошок, посолить и поперчить. Тесто должно быть очень хорошо перемешано венчиком, чтобы не было комочков.
Обмакнуть ломтики кабачков в кляр и обжарить в горячем масле с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки, около 5 минут с каждой стороны.
Готовые кабачки выложить на бумажные полотенца, чтобы они поглотили излишки масла. Сразу же подавать.

Запекание кабачков в духовке не требует особых кулинарных навыков и наличия времени, поэтому за считанные минуты вы сможете приготовить вкусное сытное блюдо для всей семьи.

Запеченные кабачки с фаршем

Ингредиенты:
5 небольших кабачков (около 1,2 кг),
400 г фарша,
3 средних луковицы,
2 столовые ложки томатной пасты,
7-8 небольших помидоров,
100 г сыра,
4 яйца,
150 г сметаны,
соль и перец.

Приготовление:
Измельченный лук обжарить в растительном масле на сковороде. Добавить фарш, соль, перец и томатную пасту.
Натереть кабачки на крупной терке, посолить и отжать сок. Помидоры нарезать ломтиками. Яйца взбить со сметаной и солью.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить половину кабачков, затем фарш, снова кабачки и после помидоры. Полить яичной смесью и посыпать тертым сыром. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Фаршированные кабачки – быстрое блюдо, не требующее долгого нахождения у плиты. Предлагаем вашему вниманию запеченные кабачки с начинкой из риса и грибов. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и сытное, а готовить его проще простого.

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:
7-8 небольших кабачков,
150 г риса,
50 г белых или других грибов,
2 моркови,
1 помидор,
1 столовая ложка томатной пасты,
2-3 зубчика чеснока,
100 г сыра,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Разрезать кабачки вдоль пополам и извлечь мякоть, чтобы получились «лодочки». Слегка смазать внутреннюю поверхность кабачков растительным маслом и запечь в духовке при температуре 175 градусов в течение 10 минут.
Отварить рис с грибами до полуготовности. Обжарить на сковороде чеснок, затем добавить тертую морковь, томатную пасту, нарезанный помидор и измельченную мякоть из кабачков. Тушить соус около 5-6 минут, после чего перемешать его с рисом и грибами. Добавить тертый сыр, посолить и поперчить по вкусу.
Выложить начинку в кабачковые «лодочки» и запекать в духовке около 15 минут при 175 градусах. Подавать блюдо горячим или теплым.

Задаваясь вопросом, что приготовить из кабачка быстро и вкусно, вы можете обнаружить, что этот овощ – весьма универсальный ингредиент в многочисленных рецептах, включающих закуски, запеканки, супы, гарниры и многое другое. Но самым популярным и любимым многими блюдом, которое можно приготовить из кабачков, конечно же, является рагу. Неудивительно, что с французского языка слово «рагу» переводится как «возбуждать аппетит». На самом деле, это блюдо получается невероятно вкусным, а самое главное – очень питательным и полезным. Кабачки, баклажаны, болгарский перец и помидоры – классический набор свежих овощей для приготовления ароматного сочного рагу, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Овощное рагу из кабачков

Ингредиенты:
1 кабачок,
1 баклажан,
1-2 помидора,
1 болгарский перец,
1 луковица,
1 пучок петрушки,
50 мл растительного масла,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Кабачки, помидоры и сладкий перец нарезать кубиками среднего размера. Баклажаны нарезать ломтиками. Для того чтобы удалить лишнюю горечь, положите баклажаны в подсоленную воду на 10-15 минут. В 1 литр воды достаточно добавить 2 столовые ложки соли. Подготовленные ломтики баклажанов разрезать на четыре части. Лук и петрушку измельчить.
Выложить все овощи в глубокую скороду или сотейник, посолить, добавить немного растительного масла, перемешать и жарить примерно 10 минут на среднем огне. Когда овощи слегка подрумянятся, уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить еще 10 минут. Рагу можно подавать на стол как горячим, так и холодным.

Осенью, когда за окном серость и промозглый холод, хочется закутаться в пушистый плед, сидя в кресле, и согреться горячим супом-пюре, обволакивающим теплом и домашним уютом. Нежный бархатистый суп из кабачков подходит для этого как нельзя лучше – убедитесь в этом сами!

Суп из кабачков

Ингредиенты:
8 небольших кабачков,
2 луковицы,
2 картофелины,
1 стакан молока,
1 л куриного бульона,
35 г сливочного масла,
1/4 чайной ложки сушеного тимьяна,
1/4 чайной ложки сушеного розмарина,
1/2 чайной ложки сушеного базилика,
соль и перец по вкусу,
зелень укропа.

Приготовление:
В большой сковороде растопить сливочное масло, добавить нарезанный лук и обжарить до прозрачности. Добавить нарезанные кубиками картофель и кабачки, тимьян, розмарин, базилик, соль и перец. Готовить в течение 5 минут.
В средней кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить картофельно-кабачковую смесь, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 15 минут.
Пюрировать суп при помощи блендера или кухонного комбайна. Добавить молоко и довести до кипения, но не кипятить. Украсить суп укропом и подавать горячим или охлажденным.

Помимо того, что из кабачков можно приготовить огромное количество разнообразных блюд, начиная от детского овощного пюре и заканчивая настоящими кулинарные шедеврами, достойными торжественных случаев, эти овощи невероятно полезны. Консервированные кабачки тому подтверждение – даже при длительном хранении эти овощи сохраняют свои полезные свойства и насыщают организм витаминами и минералами. Такая заготовка может составить достойную конкуренцию консервированным огурцам.

Консервированные кабачки

Ингредиенты:
кабачки,
уксус,
зонтики укропа,
черный перец горошком,
чеснок,
лавровый лист.

Приготовление:
В чистые сухие банки выложить специи и травы, а поверх – кабачки, нарезанные ломтиками толщиной 2 см.
Далее банки нужно заполнить маринадом, температура которого должна составлять 80 градусов. Для одной банки емкостью 0,5 л требуется приблизительно 200 мл маринада. Чтобы приготовить маринад, в воду необходимо добавить соль (50-60 г на 1 л воды) и довести до кипения. В полученный рассол добавить 15 мл 80%-ного укуса или 200 мл 5%-ного уксуса на 1 литр рассола.
Закрыть банки стерилизованными крышками (но не закатывать) и поместить в кастрюлю с горячей водой для пастеризации. Время пастеризации при 90 градусов составляет: для банок емкостью 0,5 л – 8 минут, 1 л – 10 минут, 3 л – 20 минут. После обработки банки закатать, перевернуть вверх дном и остудить.

Надеемся, что после ознакомления с нашими рецептами проблема, что приготовить из кабачка быстро и вкусно, решена, и впереди вас ждут новые кулинарные открытия, которые позволят по достоинству оценить этот замечательный овощ.

Светлана Попова 

kedem.ru

Что можно приготовить из кабачков быстро и вкусно

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет 🙂

Кабачок благодаря своему нейтральному вкусу, что дает его сочетать с любыми компонентами, заслужил любовь многих хозяек. Кабачковые блюда получаются вкусными и полезными, ведь овощи содержат в своем составе жиры, белки, органические кислоты, медь, кальций, калий, фосфор. Благодаря этому кабачок хорошо и легко усваивается, при этом выводя из организма избыток холестерина, токсины вместе с жидкостью. Кабачки жарят, варят, запекают, готовят на гриле, из них выходит множество великолепных блюд, достойных внимания настоящих гурманов.

Статьи по теме

Быстрые и вкусные рецепты блюд из кабачков с фото

В августе кабачок – самый популярный продукт с огорода, поэтому многие хозяйки задаются вопросом: что приготовить быстро и вкусно из него? Этот овощ дает сделать массу интересных блюд в кулинарии. Универсальный продукт позволяет испечь кексы, пудинги с яблоком, апельсинами, сушеными фруктами в тесте, шоколадные торты. С рецептами вы ознакомитесь ниже, где найдете как гарниры и закуски, так и супы. Кабачковые блюда насыщают организм клетчаткой, другими полезными веществами, поэтому они заслуживают того, чтобы оказаться на вашем столе.

Кабачковая икра с чесноком в мультиварке

Самое популярное блюдо, которое вы можете вкусно и быстро приготовить из кабачков – это икра. Вкусная, аппетитная закуска, которую подают на завтрак, обед и ужин для ребенка и взрослых, порадует домочадцев. Классический рецепт блюда был создан во времена Советского Союза, когда икра была блюдом номер один на любом столе благодаря своей доступности и дешевизне. Для правильного приготовления блюда нам понадобится:

  • морковь – 2 шт. среднего размера;
  • кабачки – 1,35 кг;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • лук – 2 шт. среднего размера;
  • перетертые томаты – 1/3 стакана;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • сахар – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 2 ст.л.;
  • кайенский перец – 0,5 ч.л.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  • Кабачки промываем, измельчаем на терке, перекладываем в миску. Посыпаем их солью, перемешиваем, оставляем на 20 минут. Это необходимо, чтобы соль вытянула из овоща соки. Спустя указанное время отжимаем кабачки.
  • Смешиваем в миске кабачки, измельченный лук, морковь. Вливаем в чашу мультиварки масло. Необходимо пожарить в течение 15-25 минут, пока овощи не станут мягкими.
  • Добавляем к овощам перетертые томаты, сахар, соль, перец, чеснок, лавровый лист. Включаем мультиварку в режим тушения на 40 минут.
  • Даем тушеным овощам немного остыть, при помощи блендера превращаем в пюре той консистенции, которая вам нравится. Икра готова.

Оладьи­

Следующее блюдо, которое быстро и вкусно готовится из кабачков – оладьи. Это простая закуска, которой вы можете дополнить любую трапезу. Чтобы ее приготовить, вам понадобится всего два компонента, а для подачи используется лимонно-йогуртовый соус, который великолепно дополняет, обогащает вкус оладий. Нам понадобится:

  • картофель – 500 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • кабачки – 500 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • натуральный йогурт без добавок – 1 стакан;
  • лимонный сок – 1 ст.л.;
  • укроп измельченный – 1 ст.л.;
  • чеснок – 1 долька.

Пошаговое приготовление:

  • Картофель, кабачки очищаем от кожуры, измельчаем на терке. Перекладываем в большую миску, солим по вкусу, настаиваем пять минут. За это время выйдет влага, после чего переложите овощи в дуршлаг, отожмите рукой, поперчите. Смешайте в небольшой керамической пиале все компоненты для соуса: йогурт, укроп, давленный чеснок, лимонный сок.
  • Поставьте на умеренный огонь сковороду, нагрейте растительное масло. Ложкой выложите на горячую сковороду овощную смесь, обжаривайте по пять минут с каждой стороны. Подавайте оладьи с соусом.

Овощи, запеченные в духовке с сыром и курицей

Запеканка – это великолепное, ароматное блюдо, которое вы можете приготовить из кабачков быстро и вкусно. Ее прелесть состоит в том, что она не отнимает много сил, времени на подготовку, а в результате получается сытное яство для семейного ужина. Нам понадобится:

  • чеснок – 3 зубчика;
  • измельченный базилик – 0,25 стакана;
  • кабачок – 4 шт.;
  • красный сладкий перец – 1 шт.;
  • куриные грудки – 600 г;
  • сухие итальянские травы – 1 ст.л.;
  • хлебные крошки – 1 стакан;
  • топленое масло – 6 ст.л.;
  • тертый сыр моцарелла – 250 г.

Как запечь овощи? Поэтапное приготовление:

  • Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
  • Нарезаем кабачок, красный сладкий перец, чеснок, базилик, перекладываем в миску. Нарезаем кубиками куриные грудки, пересыпаем к овощам. Добавляем сухие итальянские травы, топленое сливочное масло и хлебные крошки. Тщательно перемешиваем.
  • Перекладываем содержимое миски в форму для выпечки.
  • Выпекаем в течение получаса. Спустя это время посыпаем сверху запеканку тертым сыром. Возвращаем форму в духовку, готовим еще 15 минут до полной готовности и расплавления сыра.

Рулетики с мясным фаршем в микроволновке

Тонкие ломтики цукини, фаршированные мясом и брокколи, запеченные в бесподобном соусе, приправленные чесноком, луком, сыром, жареным перцем – сытное, вкусное, ароматное блюдо. Рецепт нельзя назвать простым, ведь, чтобы приготовить рулетики из кабачков, придется потратить немного сил и времени. Но будьте уверены, что результат того стоит. Нам понадобится:

  • цукини – 4 шт.;
  • томатный соус – 2 стакана;
  • сливки – 0,5 стакана;
  • сливочный сыр – 120 г;
  • красный сладкий перец – 1 шт.;
  • красный лук – 0,5 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • измельченная петрушка – 1 ст.л.;
  • вареная брокколи – 350 г;
  • мясной фарш (свинина, говядина, птица) – 600 г;
  • тертый сыр моцарелла – 1,25 стакана;
  • тертый сыр чеддер – стакана.

Поэтапное приготовление:

  • Кабачки нарезаем вдоль ломтиками по 6 мм толщиной. Перекладываем ломтики на решетку, посыпаем с каждой стороны солью, оставляем на полчаса, чтобы вышла лишняя влага. Так овощи станут более податливыми, и вы быстро скатаете рулетики.
  • Смазываем форму для запекания маслом. Нарезаем кубиками болгарский перец, обжариваем его на сковороде до мягкости. На дно формы вливаем томатный соус, четверть стакана сливок.
  • В микроволновке растапливаем стакан тертого сыра моцарелла 20 секунд. Смешиваем его с оставшимися сливками. Добавляем мясной фарш, измельченную вареную брокколи, тертый чеддер, измельченный чеснок, петрушку, перец, сливочный сыр. Солим и перчим по вкусу смесь. Это начинка.
  • Кабачковые ломтики нужно промокнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать излишек влаги. На каждый ломтик кладем по 2 столовые ложки начинки, сворачиваем аккуратно рулетики.
  • Перекладываем рулеты в форму, накрываем фольгой, запекаем 25 минут.
  • Снимаем фольгу, посыпаем оставшейся моцареллой, запекаем без фольги 25 минут и более, пока верхушка не обретет золотистый цвет.

Суп-пюре с патиссонами и капустой

Следующее замечательное блюдо, которое вы можете приготовить из кабачков быстро и вкусно – суп-пюре. Это нежное, кремовое, легкое первое яство, которое могут употреблять люди, нацеленные на похудение, болеют панкреатитом, недугами печени, диабетики. Добавление сельдерея придает крем-супу приятный аромат и пикантность. Нам понадобится:

  • сливочное масло – 20 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • патиссон – 1 шт.;
  • измельченный чеснок – 0,5 ч. л.;
  • сельдерей – 0,5 стебля;
  • брокколи – 0,5 стакана;
  • куриный бульон – 1 л;
  • картофель – 2 шт.;
  • сливки – 0,5 стакана;
  • черный молотый перец, соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление:

  • В большой сотейник добавляем сливочное масло, ставим на огонь. Всыпаем измельченный чеснок, сельдерей. Готовим до золотистого цвета.
  • Добавляем измельченную капусту брокколи, патиссон, кабачок, картошку, перемешиваем и готовим несколько минут.
  • Вливаем куриный бульон, солим и перчим по вкусу.
  • Дожидаемся кипения, уменьшаем огонь, варим полчаса, пока овощи не станут мягкими.
  • Даем супу немного остыть, перемалываем в блендере до получения пюре.
  • Перед подачей в каждую порцию вливаем немного сливок.

Рагу с баклажанами и помидорами

Следующий рецепт, который вы можете приготовить из кабачков вкусно и быстро – рагу. Это нежное, вкусное блюдо с добавлением баклажанов, помидор удачно дополнит любой ужин. Звездой этого рецепта является томатный соус Маринара с зеленью и чесноком. Когда вы один раз попробуете приготовить домашний, ароматный, свежий соус, вы уже не вернетесь к магазинным. Нам понадобятся:

  • помидоры – 16 шт.;
  • желтый лук – 1 шт.;
  • чеснок – 6 зубчиков;
  • оливковое масло – 2 ч. л.;
  • сельдерей – 1 стебля;
  • морковь – 2 шт.;
  • баклажан – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • молотый красный перец – 0,5 ч. л.;
  • базилик – 8 листочков;
  • кабачок – 4 шт.;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как тушить рагу? Пошаговая инструкция:

  • Доводим до кипения большую кастрюлю с водой, солим немного. Каждый помидор надрезаем крест-накрест на верхушке. В большую миску вливаем воду, добавляем лед. Помещаем помидоры на минуту в кипяток, шумовкой перекладываем в ледяную воду на пару минут. Удаляем кожицу.
  • Измельчаем все помидоры.
  • В большом сотейнике нагреваем масло на умеренном огне. Всыпаем измельченный чеснок, лук, жарим до прозрачности. Добавляем нарезанный сельдерей, морковь, солим и перчим по вкусу. Тушим до мягкости овощей. Затем добавляем мякоть помидоров, томатную пасту, доводим до кипения.
  • Всыпаем базилик, красный перец, варим в течение часа на медленном огне, помешивая каждые 10 минут. За 25 минут до готовности добавляем нарезанные кабачки, синенькие.
  • Снимаем с огня, половину овощной смеси, стараясь не брать кабачки и баклажаны, пюрируем в блендере или кухонном комбайне. Перекладываем соус обратно в кастрюлю, солим и перчим по вкусу, подаем.

Маринованные кабачки по-корейски быстрого приготовления на зиму

Следующий способ быстро и вкусно приготовить кабачки – засолка салата по-корейски на зиму. Это вкусная малосольная закуска, которая придаст любому зимнему застолью нотку пикантности. По такому же способу вы сможете замариновать огурцы. Нам понадобится, чтобы законсервировать овощ:

  • морковь – 1 кг;
  • кабачки – 2 кг;
  • лук – 500 г;
  • соль – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 стакан;
  • подсолнечное масло – 1 стакан;
  • кориандр – по вкусу;
  • уксус – 1 стакан;
  • черный перец молотый – по вкусу.

Приготовление пошагово быстрой и вкусной консервации:

  • Кабачки и морковь для соленья измельчаем на терке для корейской морковки.
  • Очищаем лук от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами. Для маринования смешиваем соль, перец, кориандр, сахар, уксус, растительное масло. Заливаем овощи, перемешиваем, оставляем на пару часов, чтобы засолить.
  • Салат перекладываем в пол-литровые банки, утрамбовываем, стерилизуем 15 минут, после чего нужно закрыть, закатать, перевернуть консервацию. Сутки держим заготовки при комнатных условиях, укутанными одеялом, после переставляем в погреб, чтобы сохранить до зимы.

Диетическая овощная запеканка

Когда хочется чего-то легкого, диетического, кабачок – лучший помощник хозяйки, чтобы быстро и вкусно приготовить блюдо. Эта овощная запеканка выходит очень вкусной, ароматной, подходит для людей на диете, которые хотят худеть не только на апельсинках. В рецепте используется сливочный сыр, пармезан и моцарелла. По своему усмотрению вы можете не использовать пармезан, поскольку он отличается высоким процентом жирности, а вместо сливочного использовать творожный сыр или фету. Нам понадобится, чтобы вкусно и быстро запечь овощи:

  • желтый лук крупный – 1 шт.;
  • зеленый кабачок – 2 шт.;
  • желтый кабачок – 2 шт.;
  • измельченный базилик – 2 ст. л.;
  • измельченный зеленый лук – 2 ст. л.;
  • орегано – 1 ч. л.;
  • чесночный порошок – 1 ч. л.;
  • сливочный сыр – 120 г;
  • тертый пармезан – 0,5 стакана;
  • моцарелла – 1 стакан.

Рецепт приготовления:

  • Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов.
  • Нарезаем зеленый лук.
  • Измельчаем листья свежего базилика.
  • Нарезаем небольшими кусочками лук.
  • Измельчаем кабачки половинками кружочков.
  • В микроволновой печи в течение 30 секунд размягчаем сливочный сыр.
  • Смешиваем зеленый лук, базилик, кабачки, сливочный сыр, пармезан, половину стакана моцареллы, орегано, чесночный порошок. Перемешиваем шпателем.
  • Смазываем форму для выпечки маслом, перекладываем овощную смесь.
  • Готовим запеканку в духовом шкафу в течение получаса. Вынимаем, посыпаем оставшимся сыром моцарелла, возвращаем в духовку на 20 минут, пока верх не обретет золотистый цвет.

С луком и морковкой на сковороде

Еще один вкусный метод быстро приготовить блюдо из кабачков – потушить их с морковью и луком. В итоге выходит нежное, пикантное блюдо, которое вы можете подать к любой трапезе (спагетти, рису, гречке, макаронам), а также кушать вместе с хрустящими булочками или тостами. Нам понадобится:

  • кабачки маленькие – 900 г;
  • желтый лук – 400 г;
  • морковь – 300 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • красный сладкий перец – 2 шт.;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • черный перец, соль – по вкусу;
  • острый соус (Табаско) – 1 ст.л.

Приготовление поэтапно:

  • Нагреваем на умеренном огне большую глубокую сковороду. Вливаем 2 столовые ложки оливкового масла.
  • Нарезаем мелкими кубиками лук.
  • Измельчаем на терке морковь.
  • Необходимо обжарить лук с морковью до мягкости.
  • Нарезаем кубиками красный перец.
  • Всыпаем перец в сковороду, готовим пять минут.
  • Нарезаем кабачки.
  • Измельчаем помидоры.
  • Добавляем кабачки с помидорами к овощам вместе с лавровым листом, готовим минут 20 до мягкости.
  • Солим по вкусу.
  • Всыпаем перец, любимые специи по вкусу.
  • Добавляем острый соус. Перемешиваем и готовим, пока не выпарится лишняя жидкость.

Узнайте, что можно приготовить на скорую руку по вкусным и необычным рецептам.

Видео

Кабачки – полезный и незаменимый компонент разнообразных блюд диетического и здорового питания. В кулинарных целях лучше использовать молодой овощ, а не перезрелый и переспелый, поскольку он легко усваивается, обладает превосходными вкусовыми качествами, быстро готовится, отнимает минимум времени на предварительную обработку. В представленных ниже видео собраны исключительно вкусные рецепты из кабачков, которые помогут вам в приготовлении разнообразных блюд. Эти яства отличаются изысканностью, прекрасными ароматическими качествами.

Салат

Салат из кабачков | Лінива кухня [100/14]

Фаршированные лодочки грибами

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ — рецепты от VIKKAvideo

Итальянский пирог на завтрак

Італійський пиріг із томатами та сиром — Правильний Сніданок

Кабачки с яйцом в кляре

Кабачки жареные в кляре с чесночком. Рецепт

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

Статья обновлена: 13.05.2019

sovets.net

Что приготовить из кабачков – 15 простых рецептов на каждый день

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Что можно сделать из кабачков быстро: 7 вкусных рецептов

Здравствуйте, дорогие читатели! Удивительно, что можно сделать из кабачков быстро и вкусно. Блюда из кабачков на удивление разнообразны. Несмотря на то, что у кабачка нет ярко выраженного вкуса, рецепты с кабачками пользуются большой популярностью.

И мы сделали подборку нескольких не сложных, но аппетитных блюд для вас, чтобы вы радовали себя и удивляли близких.

1. Как сделать кабачковые оладьи

Сейчас мы с вами рассмотрим два блюда, они очень вкусные и не вредят здоровью. А так же их можно употреблять людям, которые следят за своей фигурой.

Если вы «за» малокалорийный продукт и не любите жарки, то можно вам посоветовать оладьи запекать в духовке.

Кабачковые оладьи с сыром

Эти оладушки очень быстро готовятся, а вкус получается изумительный. Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • Кабачок – ½;
  • Твердый сыр – 40 г.;
  • Кукурузная мука – 3 ст. л.;
  • Пшеничная мука – 3 ст.л.;
  • Кефир – 50 г.;
  • Сода – 1 щепотка;
  • Соль;
  • Перец;
  • Растительное масло;

Способ приготовления:

  1. Для начала нам необходимо промыть кабачок и разделить его на 2 части (вторую часть вы сможете отложить и использовать его для нашего следующего рецепта).
  2. Затем половинку кабачка на крупную терку. Если у вас немолодой овощ, то вы можете очистить его от кожуры.
  3. К нему натираем сыр на крупную терку. Сыр вы можете использовать любой, по вашему вкусу, но вкуснее всего такие оладки получаются с пармезаном.
    Так же вы можете не ограничиваться 40 граммами и добавить столько сыра, сколько вам хочется.
  4. Добавляем соль. Важно не дать кабачкам пустить сок, потому как чем больше влаги в тесте, тем больше муки придется добавлять.
  5. Слегка перемешиваем массу, вливаем кефир и снова помешиваем. Теперь можно добавить 3 столовых ложки кукурузной муки.
  6. Добавляем щепотку соды и не гасим ее, поскольку у нас уже есть кислый ингредиент – кефир.
  7. Пришло время пшеничной муки. Добавляем сначала одну ложку – тщательно перемешиваем. И если вы видите, что есть сок и тесто жидкое добавьте еще одну столовую ложку белой муки.
  8. Наше тесто готово и можем приступать к готовке блюда. Смазываем сковородку или противень растительным маслом и обязательно разогреваем, чтобы оладьи не прилипли к емкости.
  9. Выкладываем тесто тонким слоем, небольшими лепешками. Жарим на небольшом огне.

Вуаля! Блюдо готово и его можно подавать к ужину. Кабачковые оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Можно в данное тесто добавлять черный перец, чеснок и зелень — все на ваше усмотрение. Так же в процессе готовки вы можете добавлять муку, если кабачки пустят сок.

Возможно, у вас возник вопрос, для чего нам два вида муки? Дело в том, что кукурузная мука поможет нам ощутить весь вкус кабачков, делая оладьи не такими мягкими, как это делает пшеничная мука.

Белая мука поможет нам «склеить» все ингредиенты. Но так же, она делает тесто вязким. И когда блюдо будет готовым, мы будем ощущать одну, сырую по ощущениям, массу.

Если у вас не нашлось муки из кукурузы, вы можете просто промолоть кукурузную крупу.

Оладьи из кабачков с зеленью и чесноком

Такое же легкое блюдо, но уже с чесноком и без сыра, для любителей остренького. Чтобы приготовить данное блюдо мы берем:

  • Кабачок – ½;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Кукурузная мука – 2 ст.л.;
  • Пшеничная мука – 1 ст.л.;
  • Петрушка;
  • Сода;
  • Лимонная кислота;
  • Соль;

Процесс приготовления:

  1. Перед тем как приступить к замешиванию теста, мы должны кабачок промыть, натереть на крупную терку, посолить и оставить его на 15 минут, чтобы вышел сок.
  2. По истечению времени мы можем приступить к приготовлению теста. И первым шагом будет добавление чеснока (мы его пропускаем через чеснокодавку) и предварительно нарезанной петрушки.
  3. Берем на кончик чайной ложки соду – добавляем к тесту. Так же берем лимонную кислоту, но еще меньше чем соды, совсем чуть-чуть.
  4. Добавляем кукурузную муку, пшеничную, хорошенько перемешиваем. Наше тесто готово и мы можем подготавливать емкость для их запекания или жарки, налив масла и разогрев сковородку.
  5. Выкладываем тесто тонкими лепешками и готовим на медленном огне. Очень вкусно подавать такое блюдо со сметаной или другими соусами на ваш вкус. Приятного аппетита!

2. Торт из кабачков

Этот торт еще можно назвать диетическим. Он легко готовится и содержит минимум калорий при максимуме насыщенного вкуса.

Давайте приступим, и посмотрим, какие же продукты у нас должны быть для приготовления этого вкусного блюда:

  •  Кабачок – 4 шт;
  •  Нежирная сметана – 300 г.;
  •  Творог – 5 ст.л.;
  •  Помидор – 4 шт.;
  •  Чеснок – 4 зубчика;
  •  Подсолнечное масло;
  •  Пшеничная мука;
  •  Соль;
  •  Зелень;

Если вы уже запаслись продуктами и готовы приступать к приготовлению, то нам стоит перейти к следующему шагу – подготовить и обжарить кабачки.

Как сделать торт из кабачков

Как правильно жарить кабачки для торта вы можете прочесть немного ниже. А сейчас рецепт приготовления торта:

  1. Давайте подготовим крем. Для этого нам необходимо смешать сметану, творог, чеснок и соль. Можно использовать майонез покупной или домашний, но тогда наш торт будет очень калорийным.
  2. Далее нам необходимо нарезать помидоры также кружочком и посолить по вкусу.
  3. Теперь выкладываем кабачки на блюдо в один слой, покрывая всю емкость.
  4. Далее смазываем весь этот слой кремом и сверху в один слой выкладываем помидоры.
  5. Затем опять идет слой кабачков. Выкладываем все продукты в таком порядке до конца.
  6. Сверху мы выкладываем помидоры и украшаем зеленью.
  7. Теперь кладем наше аппетитное блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы оно застыло и пропиталось.

Как жарить кабачки

  1. Предварительно 4 небольших кабачка мы режим кружочками, толщина приблизительно пол сантиметра.
  2. Затем солим их, складываем в миску и ожидаем один час, кабачок должен пустить сок. Далее сок сливаем.
  3. Берем сковородку, наливаем растительное масло и хорошенько ее разогреваем. Важно чтобы масла было не много, потому что кабачки не должны быть жирными.
  4. Насыпаем муку в миску и обволакиваем каждый кружочек кабачка в муку. Делаем небольшой огонь на плите и выкладываем кабачки, поджариваем с двух сторон.
  5. Не стоит ждать, пока овощ прожарится полностью, достаточно слегка подрумянить его. Так же для жарки и придания аппетитности вкусу, мы можем прожаривать его в кляре, используя яйца.
  6. Для этого нам необходимо взять несколько яиц, взбить их и после того как макнули кабачок в муку окунаете его в яйцо. Муку можно заменить панировочными сухарями.
  7. Для того чтобы тортик получился еще более легким, мы можем кабаки запекать и не использовать вовсе никакой муки. Или же использовать муку из овсяных, пшеничных отрубей.

Как видите ничего сложного – одно удовольствие! И еще, вы можете перекладывать слои торта всем чем вам только угодно, делать его с грибами, например или добавлять сыр.

3. Легкие рулетики из кабачков

Это удивительное блюдо. Оно готовится очень просто, на вкус очень приятное, а подавать его можно как легкую закуску перед основным блюдом.

Нам понадобятся:

  •  Кабачок – 2 шт.;
  •  Творог— 150 г.;
  •  Сметана – 2 ст.л.
  •  Петрушка;
  •  Растительное масло;

Способ приготовления:

  1. Промываем кабачки и нарезаем их вдоль овоща тонкими пластинами. Выкладываем в посуду и солим. Оставляем на 20 минут.
  2. Далее делаем крем. Солим творог и хорошенько разминаем его, чтобы крупицы были мелкими. Смешиваем творог и сметану. Также сметану можно заменить кефиром.
  3. По истечению времени сливаем лишний сок с кабачков и после этого желательно выложить их на бумажное полотенце, чтобы они высохли.
  4. Разогреваем сковороду, налив небольшое количество растительного масла.
  5. Обжариваем каждый кусочек кабачка с двух сторон на небольшом огне. Обжарка должна быть минимальной, до румянца.
  6. После того как мы пожарили все овощи и они немного остыли, мы каждый кусок кабачка смазываем нашим творожным кремом.
  7. По серединке кладем листочек петрушки и просто складываем лист кабачка вдвое. Также можно скручивать «ленточки» из кабачка рулетиком – на ваше усмотрение.

Проделываем это со всеми кабачками. Выкладываем на блюдо. Также в начинку можно добавлять чеснок и рубленую зелень.

Смотрите еще на блоге: Рецепты с баклажанами

4. Лодочки из кабачков

Чтобы придать данному блюду пикантности лучше всего его подавать с чесночным соусом. Поэтому давайте его заготовим заранее.

Для этого нам необходимо 125 грамм натурального домашнего йогурта, и 2 зубчика чеснока предварительно пропущенных через чеснокодавку.

Смешиваем это, добавив специи на свой вкус и одну столовую ложку соевого соуса. Выкладываем в соусницу и приступаем к приготовлению фаршированных кабачков.

Ингредиенты:

  •  Кабачки – 2 шт.;
  •  Лук – 1 шт.;
  •  Болгарский перец – ½;
  •  Перец чили – 1 шт.;
  •  Тертый сыр – 50 гр.;
  •  Соль, перец;
  •  Масло растительное;

Приготовление:

  1. Промываем кабачки, срезаем «хвостики» и разрезаем их вдоль на две равные части.
  2. Вынимаем из них ложкой мякоть и откладываем ее в отдельную чашу.
  3. Нарезаем ломтиками болгарский перец, лук кубиками, а острый перец кольцами.
  4. Обжариваем лук на небольшом количестве масла.
  5. Добавляем перцы и через 5 минут мякоть кабачков и жарим 8 минут.
  6. Начиняем получившимся фаршем кабачки.
  7. Теперь выстилаем противень фольгой, выкладываем наши лодочки и посыпаем сверху сыром.
  8. Запекаем 25 минут при 180 градусах.

Подавая их на стол, не забудьте про соус. Приятного аппетита!

5. Летнее рагу

Летнее, легкое и вкусное рагу можно подавать как отдельным блюдом, так и как гарнир к основному.

Продукты для приготовления:

  •  Кабачок зеленый – 1 шт.;
  •  Кабачок желтый – 1 шт.;
  •  Шампиньоны – 250 г.;
  •  Лук – 1 шт.;
  •  Желтый сладкий перец – 1 шт.;
  •  Помидоры черри – 100 г.;
  •  Сметана – 100 г.;
  •  Зеленый лук;
  •  Соль, перец;

Приготовление:

  1. Для начала берем шампиньоны (они должны быть небольшими) и нарезаем их пополам. Затем разогреваем глубокую сковородку налив туда масла.
  2. Обжариваем грибы до золотистого цвета. После этого выкладываем их в отдельную емкость.
  3. Далее чистим и режим кубиками лук. Пассируем в той же сковороде до прозрачности.
  4. Промываем кабачки и перец. Перец разрезаем и очищаем от семечек, режем на небольшие кусочки. Кабачок нарезаем тонкими кружочками.
  5. Бросаем перец и кабачки к луку, солим, перчим, накрываем крышкой и тушим до мягкости.
  6. За пять минут до того как овощи будут готовы мы закидываем к ним жареные грибы, помидоры черри разрезанные на пополам и сметану.

Подавать его необходимо посыпав сверху рубленный зеленый лук.

6. Как приготовить кабачковую икру (2 рецепта)

Предлагаем вам на выбор 2 рецепта приготовления кабачковой икры как из магазина

Смотрите первый рецепт в видеоролике.

Чтобы лучше запомнилось, запишите ингредиенты на 1 л икры (1 банка):

  • 1 кг молодых Кабачков
  • 250-300 г спелых и сочных Помидоров
  • 300 г красного Болгарского Перца
  • 200 г молодой Моркови
  • 150 г Лука
  • 3 зуб. Чеснока
  • 1 — 1,5 ст. л. Сахара
  • 2 ч. л. Соли
  • 1/3-½ ч. л. Лимонной Кислоты
  • Оливковое Масло
  • Черный Молотый Перец по вкусу

Рецепт №2 кабачковой икры (как в магазине)

Секрет того, чтобы икра получилась как в магазине, это отсутствие кусочков кабачка и наличии муки в составе. Именно мука делает ее мягкой и приятной на вкус.

Что ж, давайте попробуем и приступим к готовке нежной кабачковой икры. Для этого нам понадобится:

  •  Мука пшеничная высшего сорта – 1,5 ст. л.;
  •  Свежие кабачки – 2 кг.;
  •  Морковь – 500 г.;
  •  Лук репчатый – 300 г.;
  •  Томатная паста – 3 ст. л.;
  •  Рафинированное растительное масло;
  •  Соль – 0,5 ч. л.;
  •  Черный молотый перец;
  •  Корень петрушки;
  •  Зелень на ваш вкус;

Приготовление:

  1. Моем и очищаем от кожуры все овощи. В том числе и кабачки, их мы нарезаем кубиками, так же как и лук.
  2. Берем сковородку, вливаем туда масло, выкладываем кабачки и тушим до мягкости.
  3. Разогреваем другую сковородку с маслом и пассеруем в ней лук до прозрачного состояния.
  4. Натираем корень петрушки и морковь. Выкладываем их к луку и томим до мягкости на небольшом огне.
  5. Добавляем к овощам томат, тушим так 1-2 минуты.
  6. Соединяем в глубокой сковороде овощи и кабачки, перемешиваем и добавляем масла. Тушим на небольшом огне до того момента пока не выпарится весь кабачковый сок.
  7. После этого добавляем муку, солим, перчим и жарим 5-7 минут.
  8. Далее нам необходимо всю смесь измельчить в блендере до состояния пюре.
  9. Снова перекладываем все в сковородку или кастрюлю и доводим смесь до кипения.
  10. Теперь можно разложить получившееся пюре в стерилизованные банки и прикрыть их крышками.
  11. Помещаем банки с икрой в кастрюлю с водой – стерилизуем консервы (если банка пол-литровая, то нам понадобится около получаса).
  12. Вынимаем банки, закатываем их металлическими крышками и укутываем их в одеяло. Оставляем до остывания.

После того как банки остынут их следует вынести в прохладное место.

Смотрите еще на блоге: Диетические рецепты с тыквой

7. Остренький салат из кабачков

Еще мы можем назвать это блюдо кабачками по-корейски, ведь на вкус они хрустящие и действительно с остринкой.

Для приготовления этого салата нам понадобится:

  •  Перец красный молотый – 2 ч.л.;
  •  Перец черный молотый – по вкусу;
  •  Уксус – 2 ч.л.;
  •  Соль – по вкусу;
  •  Сахар – 1 ч.л.;
  •  Соевый соус – 1 ст.л.;
  •  Кунжут – 2 ч.л.;
  •  Кунжутное масло – 1 ст.л.;
  •  Растительное масло – 2 ч.л.;
  •  Морковь – 3 шт.;
  •  Болгарский перец – 0,5 шт.;
  •  Кабачки – 4 шт.;
  •  Лук репчатый – 1 шт.;
  •  Чеснок – 2 зубчика;

Способ приготовления:

  1. Сначала промываем кабачки и нарезаем их тонкими кружочками, подсаливаем и оставляем под прессом на 2 часа.
  2. Пока мы ожидаем кабачки, можем подготовить остальные овощи – мелко шинкуем морковь и тоже подсаливаем ее, соломкой режим сладкий перец, кружочками нарезаем лук и измельчаем чеснок.
  3. Далее лук необходимо попассеровать в сковородке на растительном масле. По истечению двух часов, когда наши кабачки поспеют, мы должны добавить к ним лук, болгарский перец, морковь, красный перец, черный перец и чеснок.
  4. Далее заправляем смесь кунжутным маслом, семенами кунжута, сахаром и соевым соусом – все тщательно перемешать.
  5. Завершающий штрих, это уксус. Добавляем его и снова перемешиваем наш салатик. Перед подачей на стол следует подержать наше блюдо по-корейски в холодильнике, для того чтобы оно пропиталось.

Вот такие у нас получились рецептики. А какие рецепты знаете вы? Делитесь с нами в комментариях ниже.

Вот, кстати, еще один домашний рецепт.

Не забудьте рассказать про блюда из кабачков и о наших вкусных рецептах с друзьями в соцсетях, поделившись с ними этой статьей.

Также приглашаем вас подписаться на обновления нашего блога, чтобы всегда оставаться непревзойденной хозяюшкой.
Ждем вас на нашем сайте. До встречи, друзья!

anisima.ru

Как приготовить кабачки быстро и вкусно на сковороде — 7 подробных рецептов приготовления кабачков на сковороде

Здравствуйте дорогие читатели. Вопрос что приготовить из кабачков или как приготовить кабачки теперь для вас не будет стоять так остро. Потому что я для вас подготовил отличную подборку рецептов приготовления кабачков на скорую руку.

 

В этой подборке собраны основные блюда из кабачков которые пользуются популярностью не только потому что их легко и просто готовить, но и потому что блюда получаются очень вкусными.

Кабачок сам по себе очень полезный. А если его правильно приготовить он еще и вкусный. Также кабачок отличная замена для тех кто хотел бы попробовать с бросить лишний вес.

Так как он на калории не богат, а чувство сытости все равно есть. Так что смотрите нашу подборку и выбирайте для себя отличное блюдо на основе кабачка.

Содержание статьи

Рагу из кабачков

Принцип приготовления рагу из кабачков простой. Нужно все ингредиенты нарезать обжаривать и тушить.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 молодых кабачка.
  • 2 спелых болгарских перца.
  • 2-3 помидора.
  • 5-6 средних картошин.
  • 1 морковка.
  • 1 головка лука.
  • Чеснок 3-4 зубка.
  • Лист лаврушки.
  • 60 грамм томатной пасты или 100 грамм томата.
  • Зелень по вкусу.
  • Соль перец по вкусу.
  • Растительное масло.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Лук с морковью очистить, нарезать и поджарить в казане практически до готовности.

☑ Картофель очистить нарезать не большими кубиками. Обжарить с нарезанным чесноком на сковороде буквально 3-4 минуты.

☑ Кабачки, помидоры, болгарский перец нарезать кубиками и посолить.

☑ Обжаренный картофель отправить в казан.

☑ Остальные ингредиенты также отправляем в казан к картофелю.

☑ Добавляем томатную пасту или томат солим по вкусу хорошо перемешиваем и оставляем тушиться на медленном огне под крышкой до готовность картошки и кабачков.

☑ За несколько минут до готовности закинуть мелко нарубленную зелень и листик лаврушки. Время готовности составляет около 30-40 минут. К этому рецепту можно добавить мясо. Его нужно хорошо обжарить перед тем как закидывать остальные продукты.

Приятного аппетита.

Как пожарить кабачки на сковородке

Для жарки берутся только самые молодые кабачки не больше 6-8 сантиметров в диаметре. В таком возрасте у кабачков нет грубых семечек и кожурка еще очень мягкая и нежная что нет необходимости её снимать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 3-4 молодых кабачка.
  • Чеснок количество по желанию.
  • Мука- стакан.
  • Майонез.
  • Пучок укропа.
  • Растительное масло.
  • Соль по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Молодые кабачки нарезаем кружками по пол сантиметра. Тоньше нарезать нет смысла так как они могут просто сгореть. Толстые не прожарятся.

☑ И так нарезаем кабачки складываем в одну большую миску и хорошо солим и немного перчим. Перемешиваем пяточки так что бы каждому кусочку досталась соль. Оставляем на пару минут кабачки в соли.

☑ На сковородку наливаем масло и ставим на огонь.

☑ Муку высыпаем на тарелку.

☑ Когда масло разогрелось берем кружок кабачка обваливаем его в муке с двух сторон и на сковородку. И так поступаем пока в сковороде не останется места.

☑ Обжариваем кабачки с двух сторон до характерного румянца и снимаем на отдельную тарелку.

☑ Зелень мелко шинкуем и присыпаем первый слой жаренных кабачков. Сверху будем выкладывать вторую партию кабачков.

☑ Жаренные кабачки можно подавать с майонезом или со сметаной.

Приятного аппетита!!!

Рецепт тушенных кабачков с рисом и овощами

Блюдо получается просто восхитительно простым и вкусным готовится без особых усилий. А по количеству полезных свойств просто зашкаливает. Так как в этом блюде очень много овощей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 кабачка.
  • Пол стакана риса.
  • 2 баклажана.
  • 2 помидора.
  • 1 болгарский перец.
  • 1 головка лука.
  • 1 морковка.
  • Соль перец по вкусу.
  • Свежая зелень по вкусу.
  • Растительное масло.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑Рис промываем до тех пор пока вода на станет прозрачной. Промывая рис мы смываем с него рисовый крахмал который очень мешает при варке риса.

Выкладываем рис в небольшую кастрюлю и наливаем воды ровно на сантиметр выше риса. Такое количество воды позволит сварить рис до полуготовности. Ставим рис на огони и после закипания воды убираем нагрев на половину. Варим ровно 10 минут и снимаем кастрюлю с нагрева. Рис готов на половину. Теперь можно приступить к остальным продуктам.

☑ Лук и морковь нарезаем и обжариваем в глубокой сковороде.

☑ Баклажаны и кабачки нарезаем кубиками немного присаливаем оставляем на некоторое время просолиться.

☑ Остальные ингредиенты также нарезать кубиками. Зелень просто мелко нашинковать.

☑ После обжарки лука выкладываем кабачок и обжариваем его.

☑ Через 3-4 минуты к кабачку выкладываем баклажаны с болгарским перцем. Обжариваем овощи периодически помешивая.

☑ Через 4-5 минут добавляем помидорки перемешиваем и добавляем рис. Заливаем все ингредиенты водой закрываем крышкой убавляем нагрев где-то на 40% и тушим овощи около 20 минут.

☑ За 3-4 минуты до готовности вносим мелко нарезанную зелень лаврушку душистый перец перемешиваем. Опять накрываем крышкой и доводим до готовности.

Приятного аппетита!!!

Кабачки в кляре

Блюдо можно подавать как в горячем виде так и в остывшем. Можно подать как самостоятельное блюдо а можно использовать в качестве гарнира. К кабачкам в кляре можно приготовить какой-нибудь соус на основе майонеза будет очень вкусно. Смешайте в равных пропорциях горчицу, майонез, растительное масло. Добавьте немного душистого перчика. Будет очень вкусно.

Кляр можно приготовить практически любой. Вы можете выбрать рецепт кляра для кабачков в стать которая была написана немногим раньше. Как приготовить кляр.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 молодых кабачка.
  • 2 сырых яйца.
  • Пол стакана муки.
  • Соль перец по вкусу.
  • Растительное масло.
  • Зелень по вкусу.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Нарежем молодые кабачки дольками по пол сантиметра. Присолим и оставим немного настояться в соли.

☑ Теперь можно заняться приготовлением кляра. Яйца разбиваем в миску затем добавляем по степенно муку и перемешиваем что бы не образовались комки. Кляр должен получится по консистенции как жидкая сметана. Если муки добавили слишком много. То вы легко можете разбавит кляр водой.

☑ На сковороду наливаем немного растительного мсла и когда оно разогреется можно приступать к приготовлению блюда из кабачков.

☑ Кабачок обмакиваем в кляре и выкладываем на сковородку. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Лучше немного не дожарить чем дождаться когда блюдо подгорит.

☑ Готовые кабачки присыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!!!

Рецепт фаршированных кабачков

На самом деле нафаршировать кабачки можно чем угодно и как угодно. Например тем же рисом, овощами, фаршем. Если кабачок очень большой его разрезают пополам и вынимают сердцевину фаршируют по типу лодочки. Можно нарезать кабачок кругляшками и также убрав сердцевину заполнить пустоту начинкой. Но конечно же лучшая начинка получается из мяса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1-2 кабачка.
  • 1 морковь.
  • 1 головка лука.
  • 2-3 помидора.
  • 300-400 грамм готового фарша.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Очищаем лук и морковь обжариваем до готовность на растительном масле.

☑ Фарш выкладываем на сковородку обжариваем до готовности.

☑ Готовый фарш смешиваем с обжаренными луком и морковью. Солим перчим по вкусу.

☑ Кабачки нарезаем кольцами. Чайной ложкой убираем сердцевину.

☑ В каждый кабачок выкладываем фарш обжариваем фаршированный кабачок на растительном масле.

☑ Помидор нарезаем колечками.

☑ Перед подачей каждый кабачок накрываем помидорным колечком.

Приятного аппетита!!!

Кабачки с чесноком

Приятного аппетита!!!

Кабачки в духовке с помидорами

Блюдо хорошо использовать в качестве гарнира к мясу или птице. Готовится совсем не сложно. Надеюсь что не только вы, но и ваши домашние оценят великолепный вкус кабачков с помидорами.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 2-3 молодых кабачка.
  • 2-3 помидора.
  • 1 головка лука.
  • Зелень.
  • Соль и душистый перец по вкусу.
  • Растительное масло.

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

☑ Лук нарезать полукольцами.

☑ Помидоры нарезаем колечками.

☑ Кабачок так же нарезаем колечками.

 В форму для выпекания наливаем немного растительного масла и складываем подготовленные ингредиенты.

☑ Духовку разогреваем до 230 градусов. Перед тем как поставить противень в духовку. Блюдо из кабачков необходимо посолить поперчить присыпать зеленью.

☑ Выпекаем около 10-15 минут.

☑ Подаем блюдо в горячем виде.

Приятного аппетит!!!

viramaina.ru

рецепты быстро и вкусно с фото


Кабачки


В летний сезон на рынке много овощей и фруктов, все они подходят для приготовления вкусных, полезных и необычных блюд. В частности, особенное внимание всегда привлекают кабачки, потому что, стоят они не дорого, являются продуктом диетическим. Что интересного приготовить из кабачков и как себя побаловать?

Готовить блюда из кабачков помогут быстрые и вкусны рецепты с фото. Именно такие варианты приготовления, не только с пошаговыми описанием, но также с максимальным количеством фотографий поэтапного приготовления, можно найти в данной рубрике нашего сайта. Поверьте, что блюда из кабачков могут быть самыми разными и они распространяются далеко за пределы обычных жареных кружков. Из кабачков можно готовить много оладий, делать запеканки и целые пироги, готовить икру, даже использовать этот продукт в качестве десертного варианта.

Чтобы решить, что приготовить из кабачков быстро и вкусно именно сегодня, предлагаем ознакомиться с рецептами, представленными в данном разделе нашего сайта. Надеемся, что разнообразие вариантов приготовления вас удивит и вы сможете найти именно то, что больше всего понравится именно вам и сможет угодить вкусу каждого члена вашей семьи. Для деток прекрасным вариантом питания является кабачковое пюре, суровому и крепкому мужчине можно сделать запеканку из кабачков с фаршем, для леди, которая следит за своей фигурой, подходят кабачки, приготовленные на пару. Для детей постарше, да и для взрослых тоже, из кабачков можно сделать вкусные и сладкие цукаты. Все эти рецепты вы точно сможете найти на страничках нашего сайта именно в этом разделе.

Выбирайте рецепты из кабачков вкусные и простые, чтобы готовить их дома для своих любимых домашних. В сезон, когда кабачков много, диетологи советуют перейти с привычных блюд и большого количества мяса именно на кабачки, они точно смогут восполнить весь необходимый запас витаминов и микроэлементов, даже у мужчин, при этом помогут очистить организм и привести его в тонус, подготовить к зиме. Не стоит бояться, что какое-то блюдо не получится, потому что, перед публикацией все рецепты были проверены и, как видно в оформлении статьи, точно приготовлены по заданной инструкции.

13.07.2019

Рататуй — рецепт, как в мультфильме
Ингредиенты: помидор, перец, лук, чеснок, масло растительное, зелень, соль, перец, кабачок, баклажан

Кабачки, баклажаны и помидоры — отличная основа для рататуя. А если приготовить еще и соус, в котором будут запекаться овощи, то получится точно как в мультике! Давайте попробуем, будет вкусно!
Ингредиенты:
— 3 помидора;
— 1 сладкий перец;
— 1 луковица;
— 3 дольки чеснока;
— 4-5 ст.л. растительного масла;
— зелень;
— соль;
— перец;
— 1 кабачок;
— 1 баклажан.

08.07.2019

Макароны с кабачками и помидорами
Ингредиенты: кабачок, помидор, паста, масло растительное, соль, перец, зелень

Отличное постное блюдо, которое без проблем можно приготовить летом — это паста с овощами. Кабачки и помидоры чудесно дополняют макаронные изделия, так что выходит вкусно и питательно.
Ингредиенты:
— 200 г кабачков;
— 200 г помидоров;
— 350 г макарон;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— зелень для подачи.

03.07.2019

Хрустящие маринованные кабачки с чесноком на зиму
Ингредиенты: кабачок, чеснок, укроп, соль, сахар, масло растительное, уксус

Кабачки можно очень вкусно закрыть на зиму — если замариновать их вместе с укропом и чесноком. мы с удовольсвием поделимся с вами рецептом этой замечательной заготовки.
Ингредиенты:
— 0,5 кг кабачков;
— 4 дольки чеснока;
— 5 веточек укропа;
— 1,5 ч.л. соли;
— 2 ч.л. сахара;
— 80 мл растительного масла;
— уксуус 9% — 1,5 ст.л.

03.07.2019

Тушеные кабачки с морковью, луком и помидорами на сковороде
Ингредиенты: кабачок, морковь, лук, помидор, чеснок, соль, перец, растительное масло, зелень

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусно, и не тяжело для желудка, то советуем протушить на сковороде кабачки с морковью, луком и помидорами. Это отличное блюдо, которое всем обязательно понравится!
Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 0,5 моркови;
— 1 луковица;
— 3-4 шт. помидоров;
— 1-2 долька чеснока;
— соль по вкусу;
— 2-3 щепотки перца черного свежемолотого;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— свежая зелень по вкусу.

29.06.2019

Самые вкусные оладьи из кабачков с манкой в духовке
Ингредиенты: кабачок, яйцо, соль, перец, манка, масло растительное

Кабачковые оладьи получаются совсем не жирными и очень вкусными, если приготовить их в духовке, а не жарить на сковороде. Это отличный перекус или овощной гарнир для всей семьи.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 1 яйцо;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. манной крупы;
— 1 ст.л. растительного масла.

29.06.2019

Хрустящие маринованные кабачки с огурцами на зиму
Ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, зонтик укропа, лист хрена, лист смородины, огурец, кабачок

Не забудьте закрыть на зиму маринованные огурцы, но не простые, а в компании с кабачками. Такая заготовка наверняка станет вашей любимой — из-за чудесного вкуса и простоты приготовления.
Ингредиенты:
— 400 мл воды;
— 30 г сахара;
— 30 г соли;
— 50 мл уксуса;
— зонтики укропа;
— лист хрена;
— лист смородины;
— огурцы;
— кабачки.

28.06.2019

Самые вкусные котлеты из кабачков с фаршем в духовке
Ингредиенты: кабачок, фарш, лук, чеснок, хлеб, кефир, соль, перец, паприка, растительное масло

Ингредиенты:
— 400 г кабачка;
— 400 г мясного фарша;
— 1 луковица;
— 1 долька чеснока;
— 2 ломтика хлеба;
— 50-70 мл кефира;
— 1 ч.л. соли;
— 1 большая щепотка черного молотого перца;
— 1 большая щепотка паприки;
— растительное масло для смазывания противня.

27.06.2019

Оладьи из кабачков с творогом и чесноком в духовке
Ингредиенты: кабачок, творог, яйцо, мука, соль, перец, чеснок

Кабачковые оладушки можно не только жарить на сковороде, но и запекать в духовке — такой вариант более диетический, но не менее удачный. Чтобы сделать оладьи из кабачков интереснее, советуем добавить в качестве ингредиентов творог и чеснок.
Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 100 г творога;
— 1 яйцо;
— 1 ст.л. муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5-1 ч.л. сухого чеснока;
— 1 ст.л. растительного масла.

26.06.2019

Макароны с кабачками в сливочном соусе
Ингредиенты: паста, кабачок, сливки, масло сливочное, мука, укроп, масло растительное, соль, перец

Кабачки подходят не только для приготовления закусок, их можно использовать как ингредиент в сливочном соусе для пасты. Макароны и кабачки — интересное сочетание, которое вам наверняка понравится.

Ингредиенты:
— 400 г макарон;
— 180-200 г молодых кабачков;
— 150 г сливок жирностью 20-30%;
— 50 г сливочного масла;
— 1,5 ст.л. муки;
— 3-4 веточки укропа;
— 2 ст.л. растительного масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

25.06.2019

Кабачковые оладьи без яиц
Ингредиенты: кабачок, сметана, мука, соль, перец, масло растительное

Оладьи из кабачков — отличная закуска — бюджетная и очень вкусная. Готовятся такие оладушки несложно, всегда получаются и нравятся, как правило, всем без исключения.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 3-4 ст.л. сметаны;
— 2 ст.л. пшеничной муки;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

24.06.2019

Самые вкусные котлеты из кабачков с рисом
Ингредиенты: кабачок, рис, укроп, лук, яйцо, соль, перец, масло растительное

Питательные и полезные котлетки из кабачков с рисом хороши и сами по себе, и как гарнир к мясным блюдам. Это блюдо понравится и взрослым, и деткам — все будут есть котлетки с удовольствием!

Ингредиенты:
— 200 г кабачков;
— 100 г риса вареного;
— 3-4 веточки укропа;
— 60 г репчатого лука;
— 1 яйцо;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— масло растительное для жарки.

24.06.2019

Маринованные кабачки с морковью на зиму
Ингредиенты: кабачок, морковь, укроп, лист хрена, вода, сахар, соль, уксус

Вкусные, красивые маринованные кабачки с морковью, закрытые на зиму по этому рецепту, непременно станут вашей любимой заготовкой. Готовить такие кабачки просто, а нравятся они абсолютно всем без исключения.

Ингредиенты:
— 2 кабачка;
— 2 моркови;
— укроп по вкусу;
— листья хрена по вкусу;
— 0,5 мл воды;
— 1 ст.л. сахара;
— 1 ст.л. соли;
— 30 мл уксуса.

20.06.2019

Хрустящие маринованные кабачки с лимонной кислотой на 1 литр
Ингредиенты: вода, соль, сахар, лимонная кислота, чеснок, укроп, хрен. лист смородины, кабачок

Очень вкусными получаются маринованные на зиму кабачки. В качестве консерванта для них можно использовать не привычный уксус, а лимонную кислоту — это отличный вариант.

Ингредиенты:
— 1 литр воды;
— 1 ст.л. соли;
— 2 ст.л. сахара;
— 3\4 ч.л. лимонной кислоты;
— 2 дольки чеснока;
— 400 гр кабачков;
розетки укропа, листья хрена, листья смородины – по вкусу.

19.06.2019

Быстрые маринованные кабачки с медом и чесноком
Ингредиенты: кабачок, укроп, чеснок, соль, перец, мед, масло растительное, уксус

Простои весьма доступный рецепт быстрых маринованных кабачков станет отличной закуской как в будни, так и в праздники. Попробуйте, вам непременно понравится!

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 6 веточек свежего укропа;
— 2-3 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 0,5 ч.л. меда;
— 3 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. уксуса.

19.06.2019

Быстрые маринованные кабачки по-корейски с морковью
Ингредиенты: кабачок, морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок, укроп, специи

Кабачки с морковью, маринованные с приправой для корейской моркови станут вашей любимой закуской — они и вкусные, и красивые, и готовятся просто и быстро.

Ингредиенты:
— 300 г кабачков;
— 300 г моркови;
— 60 мл масла растительного;
— 2 ст.л. уксуса 9%;
— 1 ч.л. сахара;
— соль по вкусу;
— 3 дольки чеснока;
— 15 г укропа;
— специи для корейской моркови.

16.06.2019

Котлеты из кабачков и риса на сковороде без яиц
Ингредиенты: кабачок, рис, мука, зелень, лук, чеснок, соль, перец, специя, растительное масло

Аппетитно, вкусно и сытно — вот что можно сказать про эти постные котлетки из риса, зелени и кабачков. Вы можете приготовить не только в пост — они всегда будут пользоваться успехом.
Ингредиенты:
-1 кабачок;
— 1 стакан риса;
— 1 стакан муки;
— зелень укропа;
— лук зеленый;
— лук репчатый;
— 4 дольки чеснока;
— соль;
— перец;
— специи;
— растительное масло.

11.06.2019

Простой рецепт кабачков на гриле
Ингредиенты: кабачок, оливковое масло, сметана, майонез, горчица, перец, петрушка, укроп, чеснок, соль, винный уксус

Для пикника можно приготовить не только шашлык, очень вкусными получаются кабачки на гриле. Тем более, что готовятся они несложно, всегда получаются и всем очень нравятся!

Ингредиенты:
— 700 г кабачков цуккини;
Для соуса:
— 50 г сметаны;
— 30 г оливкового майонеза;
— 20 г дижонской горчицы;
— 1 перецчили;
— 20 г петрушки. укропа;
— 2 дольки чеснока;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

Для маринада:
— 50 мл оливкового масла;
— 1 ч.л. чесночного порошка;
— 1 ст.л. винного уксуса;
— перец по вкусу.

08.06.2019

Кабачки с кетчупом чили на зиму в литровых банках без стерилизации
Ингредиенты: кабачок, чеснок, перец, кетчуп, вода, уксус. саха, соль, лавровый лист, гвоздика

Отличной закуской в холодное время года станут кабачки с кетчупом чили. Закройте в сезон такую заготовку — вы точно не пожалеете!

Ингредиенты:
— 3 кг кабачков;
— 1-2 головки чеснока;
— 2 перца чили;
— 250 гр кетчупа чили;
— 1,5 литра воды;
— 200 мл уксуса 95;
— 180 г сахара;
— 25 г соли;
— сушеные перчики, лавровый лист, гвоздика, душистый перец.

07.06.2019

Запеченные кабачки с помидорами и сыром в духовке
Ингредиенты: кабачок, помидор, сыр, соль, перец, чеснок, масло растительное

Кабачки с помидорами и сыром можно не только готовить на сковороде, как все привыкли, но и запекать в духовке. Получается отличная закуска — красивая и вкусная.

Ингредиенты:
— 1 кабачок;
— 2-3 шт помидоров;
— 70 г твердого сыра;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— сухой чеснок по вкусу;
— 2 ст.л. растительного масла.

07.06.2019

Кабачки, жареные в кляре с чесноком, майонезом и помидорами
Ингредиенты: кабачок, яйцо, мука, вода, соль, перец, чеснок, майонез, помидор, масло растительное

Самое простое, что можно сделать с кабачками — это поджарить их на сковороде. Очень вкусно получается, если предварительно кабачки обмакнуть в кляре, а потом добавить майонез с чесноком и помидоры. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:
— 1 молодой кабачок;
— 1 яйцо;
— 3 ст.л. цельнозерновой муки;
— 50-70 мл воды;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— 2 дольки чеснока;
— 2-3 ст.л. майонеза;
— 2 ст.л. растительного масла.

namenu.ru

5Фев

Рецепты полезного питания на каждый день – Рецепты здорового питания — 438 рецептов с пошаговыми фото

Здоровое питание. Рецепты здорового питания, здоровое питание рецепты на каждый день, блюда здорового питания

Каждая хозяйка мечтает радовать своих домочадцев не только здоровой и вкусной, но ещё и разнообразной пищей. И если с первыми характеристиками при должных знаниях и умениях обычно проблем не возникает, то количество знакомых и успевших слегка поднадоесть блюд растёт с каждым днём. А это значит, что рано или поздно потребуется дополнительная помощь знающих и умелых кулинаров, готовых поделиться проверенными рецептами здорового питания.

Вот только перелопачивать гору кулинарных книг и сайтов порой бывает попросту некогда, ведь активный темп жизни, домашние хлопоты и заботы частенько отнимают всё свободное время. К тому же, многие из них, несмотря на привлекательные заголовки о правильном питании, содержат весьма сомнительные советы, поскольку толкование «здоровой пищи» в современности имеет довольно гибкие и размытые грани. Порой, открыв ту или иную страницу, можно испытать истинное удивление от того, какое отношение к здоровью вообще имеет мясное, да к тому же жареное блюдо?

Собранные в нашей копилке рецепты блюд здорового питания на каждый день позволят разнообразить рацион свежими идеями, не рискуя при этом нарушить баланс в организме и гармонию во Вселенной.

Для одних сбалансированный рацион представляет собой отсутствие химии и ГМО, для других исключена соль и острые специи, ну а третьи ограничивают жареное и копчёное. Вместе с тем, гармоничное и сбалансированное питание, приносящее организму не только полный набор всех необходимых нутриентов, но и положительную энергетику, невозможно при использовании продуктов, полученных путём насилия и убийств. Поэтому употребление животной пищи едва ли можно соотнести с правильным образом жизни, моральными, духовными и физиологическими аспектами здоровья.

рис с овощами рецептрецепты здорового питания с фото

Итак, что же является основой здорового питания? Давайте разбираться.

  1. Прежде всего – природное начало продуктов, потребляемых в пищу. Главное, чтобы на тарелке не оказалась жертва жестокости человека, который ради чревоугодия лишил жизни невинное животное. К тому же, химический состав плоти неприемлем для пищеварительной системы. Поэтому мясные, рыбные и иные продукты животного происхождения в принципе не могут стоять на одной ступени с понятием здоровья.
  2. Следующим пунктом является разнообразие рациона. Тем, кто ещё не знаком с растительной диетой, может показаться, что она бедна и низкокалорийна, что в корне не верно. Помимо свежих овощей и фруктов, блюда здорового питания включают различные виды злаков, орехов, бобовых культур, сою и другие виды безопасных и экологичных продуктов.
  3. Не менее важной составляющей является достаточность питания. Важно, чтобы количества потребляемых нутриентов хватало на обеспечение организма энергией в течение дня. При этом их избыток так же не принесёт пользы, поскольку нерастраченные калории останутся в организме жировыми отложениями и, как следствие, избыточным весом. Поэтому во всём важна умеренность и гармония.
  4. Помимо количества калорий, стоит уделять внимание и их происхождению. Главным принципом диетологии является гармоничное сочетание белков, жиров и углеводов в соотношении 1:1:4 (в долях). Руководствуясь этим правилом, можно не только избежать ожирения или истощения, но и урегулировать метаболизм, обеспечив ЖКТ и, как следствие, организм, грамотным сочетанием продуктов.
  5. Помимо широко известных белков, жиров и углеводов, пища должна содержать ещё и витаминно-минеральный комплекс. Следите за тем, чтобы витамины поступали в организм ежедневно – и Вам не придется беспокоиться о плохом самочувствии, депрессии, упадке сил и сниженном иммунитете.
  6. Вода – источник бодрости и оптимизма, причём как в метафорическом, так и в прямом смысле. Потребляя 2-3 литра жидкости в сутки (минимальная норма определяется индивидуально, поскольку варьирует в зависимости от массы тела), можно обеспечить организм живительной влагой для поддержания основных обменных процессов, избежать отклонений в работе жизненно важных органов и систем, сохранить молодой и цветущий вид независимо от паспортного возраста. Правда, значение имеет и качество употребляемой жидкости. Едва ли принесёт пользу вода, загрязнённая химикатами и побочными продуктами, поэтому стоит делать выбор в пользу очищенной жидкости (к примеру, дистиллированной). Как вариант допустимо употребление фруктовых или овощных фрешей, но в ограниченном количестве (до 500-600 мл в день).
  7. Свежесть продуктов и приготовленных блюд является гарантом отличного самочувствия и лёгкого пищеварения. Длительное хранение готовой продукции (даже в холодильнике) чревато возникновением пищевого отравления, расстройством желудка и прочими неприятными симптомами, поскольку патогенные микроорганизмы начинают размножаться в еде уже на вторые сутки, а к 3-4 дню их количество достигает опасной концентрации. Поэтому не стоит готовить впрок – лучше, если каждый день на столе будет стоять свежий обед.
салат фоторецепты здорового питания с фото

Руководствуясь этими принципами, можно составить грамотное представление о том, как должны выглядеть приёмы пищи, что можно употреблять, а что лучше никогда не подавать на стол, осознать суть здорового питания, чтобы баловать родных вкусными, нетривиальными и крайне полезными блюдами изо дня в день. Приняв их за непреложную истину, можно сохранить безупречное состояние организма, подаренное природой, достичь гармонии в физиологическом и душевном плане, засыпать с чувством лёгкости, а просыпаться – свежим и отдохнувшим.

Способы приготовления блюд здорового питания

Правильное питание не ограничивается выбором полезных продуктов – не менее важна техника их приготовления. Жареное, копчёное или маринованное следует оставить тем, кто не следит за своим здоровьем, ведь существует множество способов обработать продукты, не превращая их при этом в медленный яд для внутренних органов. И если о вреде соли многим известно чуть ли не с рождения, то негативные последствия употребления большого количества пряностей и природных ароматических добавок (например, лук, чеснок и др.) как-то упускаются из виду. Конечно, полностью исключить их из рациона на первых порах бывает слишком сложно, однако усердствовать с добавками тоже не стоит.

Чтобы сохранить максимально допустимое содержание полезных компонентов в продуктах, из которых готовится обед, следует правильно их обрабатывать. Наиболее здоровыми термическими способами для этого являются:

  1. Приготовление на пару позволяет не жертвовать пищевой ценностью блюд во время обработки. К тому же, такой способ не требует дополнительного использования растительных жиров. Пар, равномерно покрывая все ингредиенты, позволяет сохранить природные вкусовые качества продуктов, поэтому такие блюда являются наиболее гармоничными и естественными. Особенно сочными получаются овощи, пудинги и суфле, приготовленные на пару.
  2. Отваривание – по сути, самый простой и непритязательный способ приготовления вкусного здорового питания. Этот метод идеально подходит для каш и бобовых продуктов. А чтобы отваренные овощи не получались «водянистыми», следует погружать их в уже закипающую жидкость и не слишком усердствовать с варкой.
  3. Запекание (в том числе с предварительным обёртыванием) позволяет сохранить внешний вид, вкус, текстуру и качество продуктов. Особенно вкусными получаются запечённые корнеплоды – под воздействием сухого жара входящие в состав сахара карамелизируются, поэтому на выходе получается ароматное и тающее во рту блюдо с пикантным сладковатым послевкусием.
  4. Тушение чаще всего предусматривает дополнительное добавление растительного масла и воды. В принципе, этот метод подходит практически для любого вида продуктов, да и невысокие температуры (в сравнении с варкой) позволяют сохранить большее количество полезных микроэлементов, однако такой способ чаще всего требует длительного времени приготовления.
  5. Сушка является наиболее органичным способом сохранить сезонные фрукты. Правда, такая обработка требует терпения и определенных навыков, поскольку сочные фрукты без должного внимания скорее сгниют, чем высохнут. Но если освоить эту науку, можно запастись полезными и питательными сухофруктами на всю зиму.
суп рецептрецепты здорового питания фото

Взяв на заметку основные способы безопасной обработки продуктов, вопрос о том, ч то приготовить из здорового питания и рецепты полезных блюд станут простыми и понятными. К тому же, просто изменив метод обработки, можно приготовить новое блюдо из тех же продуктов, ведь каждый способ придаёт им своеобразную изюминку, как в эстетическом, так и во вкусовом плане. Однако не стоит забывать, что чем меньше продукт подвергается термической обработке, тем ценнее его питательные свойства.

Здоровое питание: что приготовить для вегетарианцев?

Современное вегетарианство предусматривает множество ответвлений, каждое из которых подразумевает свои принципы и взгляды. Если опустить псевдо-вегетарианские течения, которые скорее можно отнести к похудательной диете, нежели к философии самого понятия, всё равно остаётся немало тонкостей, которые следует учитывать при приготовлении блюд.

К примеру, лактовегетарианцы придерживаются принципов восточных культур, среди которых корова считается священным животным, поскольку способна выкормить человека. Это значит, что использование в рационе йогуртовой заправки, сметанных соусов, ряженки и других кисломолочных продуктов, равно как и молока в чистом виде, не только допустимо, но и приветствуется.

Ововегетарианцы не приемлют молочных продуктов, однако используют для приготовления еды яйца животных. А комбинация этих двух течений – лактоововегетарианство – допускает оба этих продукта в ежедневном рационе. Все эти особенности следует учитывать при приготовлении пищи, поскольку устоявшиеся принципы для большинства истинных вегетарианцев являются непоколебимыми.

закускарецепты здорового питания фото

Простые рецепты здорового питания для веганов

Строгое вегетарианство, или веганство, является одной из самых гармоничных и разумных диет, которое полностью исключает животные продукты из рациона. Это значит, что рецепты здорового питания для веганов могут включать фрукты, овощи, бобовые и злаковые культуры, корнеплоды, орехи и другие виды растительной пищи, но одно лишь упоминание о животных продуктах заставит вегана отодвинуть тарелку.

Впрочем, есть и более избирательные приверженцы строгих вегетарианских принципов, которые используют один или несколько видов растительных продуктов в качестве основы своего рациона. Так, фруторианцы не используют в пищу целое растение, поскольку такой продукт подразумевает его гибель. Если же при получении пищи не пострадало ни одно живое существо, включая представителей флоры и фауны, такая еда считается благой.

Что касается макробиотиков, для них основной пищей являются злаки и бобовые. Это значит, что любимыми видами здорового питания для них будут всевозможные каши, тофу, суфле, зерновые оладьи, хлеб и другая выпечка. Некоторые приверженцы макробиотики допускают употребление рыбы и морепродуктов, однако подобные взгляды противоречат философии истинного вегетарианства.

Здоровое питание: рецепты на каждый день для сыроедов

Принципы сыроедения в большинстве своём схожи с веганскими убеждениями, однако дополнением является отсутствие термической обработки (как высокими, так и низкими температурами) продуктов перед подачей на стол. Такой подход позволяет сохранить максимальное количество витаминов, аминокислот и минералов, которые содержатся в природных продуктах питания изначально. Кроме того, потребляемая в чистом виде растительная клетчатка улучшает процесс пищеварения, способствует очищению и общему оздоровлению организма.

Правда, не все виды обработки под запретом у сыроедов. Если для приготовления того или иного блюда не требуется нагревание свыше 46 градусов, такой метод вполне допустим. Например, сушёные фрукты или ягоды хоть и приготовлены под воздействием повышенной температуры, вполне уместны в сыроедческом рационе.

К этой группе веганов относятся также сыромоноеды. Особенностью их меню является раздельное питание, позволяющее использовать только один продукт на каждый приём пищи. Несмотря на кажущуюся строгость и однообразие, для сыромоноедов также предусмотрено немало рецептов, позволяющих питаться вкусно и при этом полезно.

смузисмузи

Фруктово-ягодные смузи, или Вкусные рецепты здорового питания

Смузи прочно вошли в рацион не только каждого приверженца здорового питания, но и тех, кто любит полакомиться прохладными фруктовыми коктейлями. Идеальное сочетание лесных ягод, тропических фруктов, зелени и других ингредиентов чаще всего определяется опытным путём, поскольку в приготовлении смузи практически нет ограничений.

Всё, что для этого требуется – блендер и желание угоститься полезным лакомством.

Классический смузи включает от трёх до пяти ингредиентов, среди которых в обязательном порядке должно быть что-то сладкое (например, банан) и слегка подкисленное (немного лимонного сока, долька лайма или ягоды «с кислинкой»). А вот концентрацию каждого продукта лучше определить, исходя из вкусовых предпочтений. К тому же, стоит уделить внимание и консистенции смузи – важно, чтобы все ингредиенты были тщательно измельчены и перемешаны до однородности. Идеальный смузи по густоте должен напоминать йогурт, а не кусочки фруктов, плавающие в соке или воде.

Фруктово-ягодные смузи могут стать отличным полдником на скорую руку либо же заменить собой ранний завтрак. При этом главное – чтобы сочетание ингредиентов позволяло достичь вкусовой гармонии, утолить голод и восполнить дефицит витаминов и минералов. А чтобы коктейль получался чуточку полезнее и нежнее, можно вместо воды добавлять к фруктам ореховое или кунжутное молоко.

И напоследок: Как построить рацион?

Разобравшись с качеством и объёмом суточного рациона, стоит также уделить внимание оптимальной организации самого процесса приёма пищи, поскольку здоровое питание заключается не только в правильно подобранных блюдах, но и в грамотном отношении к еде.

На чём же базируется адекватное здоровое питание? Обо всём по порядку.

вегетарианские десерты фотовегетарианские десерты фото

Правило №1. Грамотный подбор блюд для здорового питания

Время суток откладывает на работоспособности организма в целом и пищеварительной системе в частности весомый отпечаток, поэтому следует считаться с биологическими часами своего ЖКТ, составляя меню на день. Утро следует начинать с легко усвояемой и в то же время энергетически ценной пищи, чтобы получить заряд бодрости и положительных эмоций на весь день. Каша, сдобренная лесными ягодами, фруктовое ассорти, смузи или овсяный коктейль подойдут для этих целей лучше всего.

Что касается обеда, не стоит считать, что суп положен только в детском возрасте – взрослым точно так же необходим наваристый и питательный бульон в качестве первого блюда. А на второе можно выбрать практически что угодно – главное, чтобы еда была приготовлена с душой и отвечала всем требованиям здорового питания.

Ужин должен проходить не позднее, чем за 3 часа до отхода ко сну. При этом стоит отдавать предпочтение тем продуктам, которые успеют полностью усвоиться за это время. Тушёные овощи, фруктовый или овощной салат, лёгкие каши и другие блюда, в составе которых превалируют растительные протеины, облегчат работу желудка в вечернее время и сделают сон глубоким и лёгким, поскольку весь без исключения организм, включая ЖКТ, будет отдыхать.

Правило №2. Гармоничность и последовательность здорового питания

Существует вполне логичное сочетание и порядок употребления продуктов, которого следует придерживаться, чтобы не нарушить естественные процессы, протекающие в организме. Совершенно очевидно, не стоит начинать свой день со сладостей, равно как и употреблять их на ужин. А если рассматривать этот вопрос с йогического фундамента, то вам могут открыться совсем интересные грани.

Правило №3. Время для еды – неприкосновенно

«Когда я ем, я глух и нем» — издавна говорили наши предки, и до сих пор это утверждение является единственно верным поведением во время приёма пищи. Здоровое питание подразумевает уважительное отношение к еде и своему организму, ведь приём пищи должен проходить культурно и организованно, хотя относиться к приёму пищи как к какому-то священнодействию тоже не стоит.

Быстрые перекусы на ходу, полдник без отрыва от рабочего процесса или поедание ужина у телевизора – не самые лучшие пищевые привычки. Подобный подход мешает наслаждаться вкусными и полезными блюдами, получать удовольствие от еды и тонко прочувствовать момент насыщения. Множество экспериментов подтвердили теорию о том, что еда «между делом» – например, у экрана телевизора, ноутбука, за книгой или во время работы – превращает питание в чисто механический процесс и способствует перееданию, поскольку чувство насыщения и удовлетворения застит интерес к параллельному занятию.

Кроме того, минимальное время на каждый приём пищи составляет 15 минут (а на обед – 30 минут). Такой диапазон позволяет тщательно пережевывать каждый кусок, что облегчает последующее переваривание и способствует получению максимального количества питательных веществ.

Вегетарианство ДиетаВегетарианство Диета

Правило №4. Разгрузочные дни

Для очищения организма, нормализации кишечной микрофлоры и поддержания оптимальной работы организма отличным подспорьем является проведение разгрузочных дней. Проводить их следует хотя бы 2-3 раза в месяц, а если возможности позволяют, то и каждую неделю. Некоторые практикуют разгрузочные дни, проводя полное голодание. В этом случае следует прислушиваться к реакциям своего организма, поскольку всё должно проходить физиологично.

Однако для большинства приверженцев здорового питания разгрузочный день не является синонимом голодовки – просто количество потребляемых в установленные сутки калорий снижается в среднем до 700-1000 (но не менее, чем в 2 раза от естественной дневной нормы). Ознакомиться с однодневным голоданием вы можете здесь.

Здоровое питание – вкусно и полезно!

Обогатив свои знания и кулинарный опыт новыми рецептами правильного питания, можно стать ещё на одну ступеньку ближе к самосовершенствованию, сохранению и приумножению здоровья, прекрасного самочувствия и полноценной жизнедеятельности. Впрочем, всё это окажется тщетным, если блюда будут готовиться в нетерпении, гневе или раздражении. Не стоит забывать, что продукты склонны впитывать энергетику, исходящую из рук повара, его тепло и эмоции. И если среди них будут преобладать негативные, то и пища такая принесет лишь дисгармонию и сумрак. А если вложить частичку души в процесс готовки, поделиться с ним своим теплом и добротой, блюдо окажется совершенным как по вкусовым, так и по энергетическим качествам. Готовьте с удовольствием, чтобы приумножить свет в своей жизни!

www.oum.ru

рецепты, меню на каждый день, советы

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней. Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека. Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо. Ниже в статье вы узнаете основные рекомендации и советы по сбалансированному питанию, и рецепты на каждый день.

Основные советы по правильному питанию

  1. Во время принятия пищи не спешите, ешьте в среднем темпе, а лучше медленно.
  2. Не хватайте на бегу еду, а сядьте за стол и спокойно покушайте.
  3. За один раз не нужно набивать желудок так, что не можете встать из-за стола. Знайте меру, не растягивайте свой желудок, вставайте из-за стола с небольшим чувством голода.
  4. Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
  5. За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
  6. Не набивайте полный рот, и не проглатывайте большие куски еды. Помогайте своему желудку, он вам за это будет благодарен. Здоровое питание – подразумевает небольшими объёмами проглатывать пищу.
  7. Если вы вдруг будете пить воду во время еды или после, то будете разжижать желудочный сок, а это плохо. Пейте за 15-20 минут до трапезы, 1 стакан воды 200 мл.
  8. Здоровое питание гласит – основную часть дневного меню, необходимо съедать до обеда. В вечернее время или после 6 вечера, старайтесь кушать пищу богатую белками и клетчаткой.
  9. Старайтесь за столом не суетиться, а находиться в спокойном, размеренном состоянии.
  10. Иногда чувство голода путают с жаждой. Сначала зашли на кухню или в офисе, и выпили 150-200мл воды. Спустя 20 минут, если чувство голода останется, то идите смело кушайте здоровое питание.
  11. Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.

Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Полезное и сбалансированное меню на неделю

Здоровое питание – значит вкусно и полезно. Посмотрите пример меню на неделю и далее пойдут рецепты полезных блюд.

Понедельник

Завтрак: Омлет с зеленью, овсяная каша, зеленый чай.

Обед: Суп-пюре из цветной капусты. Рис с куриным филе. Компот с чёрным хлебом.

Ужин: Нарезка из овощей (огурцы, помидоры, редис, лучок). Гречка с рыбой на пару, чай с лимоном.

Вторник:

Завтрак: Запечённая рыба с овощами, свежий фруктовый сок.

Обед: Салат из овощей, макаронные изделия из твердых сортов с курицей, чай.

Ужин: Каша гречневая, 1 грейпфрут, обезжиренный творог со сметаной 5-10% жирности.

Среда:

Завтрак: картошка с грибами и нежирным мясом, компот.

Обед: Борщ с фасолью, куриное филе, кисель и 1 фрукт (яблоко, банан, апельсин, груша).

Ужин: Плов, нарезка из овощей, чай зеленый с лимоном.

Четверг:

Завтрак: каша манная на молоке, чай с овсяным печеньем.

Обед: Щи из свежей капусты, 2 апельсина, филе курицы с чаем и лимоном.

Ужин: Котлеты мясные на пару (1-2 штуки), овощное рагу, кисель.

Пятница:

Завтрак: Каша геркулес, стакан молока, овсяное печенье.

Обед: Рис с курицей, 1 огурец и 1 помидор, чай с лимоном.

Ужин: Оладья с яблоком, нежирный йогурт, печенье овсяное.

Суббота:

Завтрак: кукурузные хлопья без сахара с молоком 0,5-1,5% жирности, 1 любимый фрукт.

Обед: Борщ, нежирное мясо, огурец, чай с лимоном.

Ужин: Гречка с мясом, грейпфрут, сок абрикосовый.

Воскресенье:

Завтрак: Салат из овощей и зелени, рыба на пару, чай.

Обед: 2 фрукта (яблоко, апельсин), рис с куриным филе, стакан молока.

Ужин: Овощное рагу, котлеты куриные, салат, чай черный с лимоном.

Самые лучшие рецепты полезных блюд

Рецепт № 1: Легкий овощной суп

Ингредиенты (из расчета – 3 порции на день):

  • Картошка – 260 грамм.
  • Морковка – 2 штуки не большие.
  • Цветная капуста – 260 грамм.
  • Горошек (консервированный) – 110 грамм.
  • Лук (репчатый) – 1-2 штуки, по вкусу.
  • Зелень, соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Сначала нужно заняться подготовкой овощей. Почистить картошку и красиво сделать кубиками. Помойте и очистите морковку, затем прикольно нарежьте кружочками или нашинкуйте. Можно разобрать капусту на соцветия. Почистите одну или две луковицы.
  2. Поставьте воду и дождитесь, пока она закипит. Положите нарезанные овощи в воду (картошку, морковку, капусту). Посолите по вкусу и можете поперчить (на любителя). Лук положите целиком в воду, когда суп сварится, их надо будет достать из кастрюли. Зеленый горошек добавьте в суп, после того, как извлечете лук.
  3. Почти готово, можно подавать на стол. Порежьте зелень укропа и петрушки и покрошите в суп для красоты.

Рецепт № 2: Запеканка с куриным филе и овощами

Ингредиенты (из расчета – 3 порции на день):

  • Морковка – 1 штука (среднего размера)
  • Куриное филе – 220 грамм
  • Цветная капуста – 380 грамм
  • Капуста брокколи, соль по вкусу.
  • Для соуса: куриный (можно мясной) бульон – 150 грамм, мускатный орех, сыр твердых сортов, перец черный молотый, мука, молоко, нежирные сливки, 2 яичных желтка.

Рецепт приготовления:

  1. Кочан цветной капусты необходимо промыть, разобрать по соцветиям и немного поварить, до состояния – полу готовности.
  2. Добавьте в капустный отвар следующие компоненты: бульон, молоко, сливки, далее поперчите, посолите, добавьте мускатный орех, высыпьте муку и варите соус в течение 4-7 минут и периодически мешайте. Взбейте пару яичных желтков и добавьте их в соус, затем приготовьте, чтобы загустела на водяной бане.
  3. Возьмите форму для выпечки и хорошенько смажьте сливочным маслом (не перебарщивайте). Положите туда сваренное куриное филе и нарезанное кубиками, цветную капусту, брокколи, морковку для красоты порежьте кружочками, посолите по вкусу.
  4. Всё это дело залейте соусом и посыпьте сверху сыр.
  5. Финальная часть. Примерно на 15 минут поставьте форму в духовку и запекайте до приятно, золотистого цвета.

Рецепт № 3: Салат из риса с сардиной

Ингредиенты (из расчета – 3 порции на день):

  • Рис – 150 грамм
  • Кукуруза и горошек (консервированные) – по пол стакана
  • Помидоры черри – 2-5 штук
  • Сардины (консервированные) – 190 грамм
  • Огурец, зеленый лук, петрушка
  • Перец, соль (по вкусу)

Рецепт приготовления:

  1. Нарежьте огурчик – брусочками.
  2. Разделите сардину на кусочки и перемешайте с отварным рисом.
  3. Красиво и мелко сделайте зеленый лук и петрушку.
  4. Теперь нужно всё перемешать между собой: рыбу с рисом, кукурузу, горошек, зелень.
  5. Порежьте черри на четвертинки и украсьте салат.
  6. Приятного аппетита

Попробуйте эти вкусные и полезные рецепты и напишите ниже свой отзыв, нам интересно.

vseprozdorovie.ru

вкусно питаться можно и без мяса!

Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда — неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.

На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!

Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!

Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив,  блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.

Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.

В нашей коллекции представлены следующие рецепты:

  • вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
  • крем-суп из брокколи и риса;
  • салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
  • смузи из лесных ягод с соевым молоком;
  • постный борщ с грибами и фасолью.

Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.

Для кого эти рецепты?

Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.

Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!

vege.one

правильное меню и рецепты на каждый день

Когда заходит речь о правильном питании, у многих людей сразу возникает грусть. На самом деле, любое начинание может быть многогранным. Здоровое питание – это совсем не скудный набор продуктов, а полноценный, вкусный рацион. Здоровый образ жизни является современным подходом, многие люди выбирают такую программу для поддержания красоты, активности, долголетия. Культура гастрономической среды – это правила здорового питания, о которых стоит узнать тем, кто себя бережет.

Статьи по теме

Правила и принципы здорового питания

Девушка с овощамиДевушка с овощами

Чтобы чувствовать себя хорошо, находиться в прекрасном настроении благодаря правильному питанию, нужно знать нюансы составления здорового рациона. Запомните главные пункты, на которых базируется здоровое питание: разнообразие, мера, режим. Исходя из этих правил, выбраны самые важные нормы, которые будут залогом правильного баланса вашего дневного рациона:

  1. Есть нужно тогда, когда вы вправду проголодались. Здоровый аппетит появится сам, его не нужно стимулировать.
  2. Уменьшайте дозировку сладкого в вашем питании, это не здорово.
  3. При выборе специй для блюда лучше отдайте предпочтение травам, перцу, но не соли.
  4. Сырая пища полезнее, питательнее, здоровее, чем вареная или жареная.
  5. Овощи и фрукты выбирайте разных цветов, ведь цвет плода означает, что в нем есть определенные флавоноиды.
  6. Лучше, если вы предпочтете из видов мяса индейку, курицу, баранину, а не свинину, говядину.
  7. Никаких полуфабрикатов: красители и пищевые добавки вряд ли натуральны в колбасе, сосисках, покупных пельменях, фастфуде.
  8. Увеличьте количество потребляемой жидкости. Кофе, алкоголь, покупные соки не рекомендуются.

Важно помнить, что экспресс-диеты и ограничение питания неизбежно вызывают нарушение обмена веществ. Самые первые проявления — сбои в работе кишечника и нарушение баланса микрофлоры (дисбактериоз), которая, как известно, непосредственно задействована в обменных процессах. Неприятные симптомы могут быть достаточно выраженными, что отнюдь не способствует улучшению самочувствия и настроения во время диеты. Кроме того, нарушение баланса в кишечнике может сводить на «нет» все усилия по уменьшению веса. Поэтому защита кишечника с первых дней диеты — обязательное условие, для тех, кто настроен на результат. Диетологи обычно назначают биологические добавки, содержащие пищевые волокна, например Фибраксин. Он содержит арабиногалактан – источник ценных натуральных пищевых волокон. Создавая питательную среду для микроорганизмов, Фибраксин естественным образом поддерживает стабильную работу кишечника и нормальный состав микрофлоры. Второй компонент Фибраксина, лактоферрин, ценится благодаря своей способности поддерживать местный иммунитет, который становится крайне уязвимым во время стресса, вызванного диетой. Применение Фибраксина по 1 пакетику в день с первого дня и на протяжение все диеты существенно повышает шансы на хороший результат.

Какие продукты должны входить в рацион

Продукты для правильного питанияПродукты для правильного питания

Памятка о здоровом питании включает в себя примерный список потребляемых продуктов, которые обеспечат человеку прилив сил, энергии и жизнерадостность. Входят в этот список привычные продукты:

  • хлеб;
  • мясо (около 150 г) – индейка, куриная грудка, баранина;
  • яйца (в 7 дней разрешается 5 штук) – лучше вареные, чем жареные;
  • морепродукты – разрешается для ежедневного рациона питания, они очень полезны, малокалорийны;
  • бобовые – это просто белковая бомба в здоровом и правильном питании, которая пригодится для крепких мышц;
  • молочные и кисломолочные продукты питания – молоко, творог, кефир, йогурт, но желательно домашние;
  • растительное масло холодного отжима;
  • фрукты и овощи для питания в любом виде: плоды в чистом виде, соки, салаты (кроме винограда, бананов).

Как правильно питаться для похудения

Блюда для правильного питанияБлюда для правильного питания

В меню здорового и полезного питания должны преобладать продукты растительного происхождения. Исключать жирную пищу полностью нельзя – так обмен веществ и процесс усвоения полезных витаминов организмом будет замедлен. Нужно снизить жирность еды, чтобы максимально сделать ее здоровой: тушите и запекайте продукты (мясо, овощи, рыбу) отдельно друг от друга. Последний прием пищи – за 5 часов до сна, а еще лучше выстроить режим питания так, чтобы не есть после шести вечера.

Меню на неделю

Нет строгой определенности продуктов, которые вы должны потреблять в течение дня диеты при здоровом и полезном питании. Примерный рацион худеющего с пользой для себя здорового человека на 7 дней выглядит так:

Завтрак: творог невысокой жирности с изюмом и курагой.

Обед: куриный суп, овощной салат (заправка – оливковое масло).

Полдник: бисквит без крема, йогурт, фрукты.

Ужин: котлета на пару, спагетти, немного тертого сыра.

Завтрак: овсянка с бананом, яблоком.

Обед: пюре картофельное, кусочек запеченой рыбы.

Полдник: фруктовый салат.

Ужин: запеканка овощная.

Завтрак: рис с сиропом (желательно вишневый).

Обед: постный борщ с щавелем, узвар.

Полдник: 2 яблока, травяной чай (можно добавить немного меда)

Ужин: куриная грудка, запеченная с травами, гречневая каша.

Завтрак: овсянка на молоке с добавлением сухофруктов.

Обед: картофельное пюре, нежирное мясо на гриле.

Полдник: 3 киви или апельсин с бананом.

Ужин: порция запеченных овощей.

Завтрак: паровой или запеченный омлет (2 яйца), кусочек домашней колбасы.

Обед: куриный суп с гренками.

Полдник: молочная каша (гречневая), апельсиновый сок.

Ужин: отварная или на пару курочка, рис.

Завтрак: зеленый чай, бутерброды с сыром.

Обед: суп с фрикадельками (куриный).

Полдник: фруктовый сок.

Ужин: плов, салат, заправленный оливковым маслом.

Завтрак: рис с парой ложек варенья (малина, алыча, абрикос).

Обед: вермишель, кусочек нежирной говядины, чай.

Полдник: кефир, бисквит (печенье).

Ужин: спагетти, куриное филе-гриль, томатный сок.

Здоровый рацион питания для детей школьного и дошкольного возраста

Полезные овощи для детейПолезные овощи для детей

Если вам предстоит кормить детей-школьников или малышей, при этом соблюдая нормы здорового образа жизни, правила таковы:

  1. Обед обязателен. Горячий суп, борщ помогут избежать проблем с пищеварением.
  2. Фрукты, овощи, напитки и блюда на их основе необходимы детям.
  3. Крепкий чай, кофе, газировка для здорового детского режима питания запрещаются.
  4. Ужин ребенка должен быть вкусным, но легким.

Вот примерное здоровое и питательное меню для школьника или малышей в детском саду на день:

  • Завтрак – каша, творог, яйца, сырники, блинчики, мясо, рыба, хлеб со сливочным маслом. Напитки – какао, молоко, чай.
  • Обед – первое горячее блюдо, салат из свежих овощей, гарнир в сочетании с мясом, рыбой, фрукты. Напитки: компот, кисель, смузи.
  • Полдник – бисквит, печенье, булочка или сырная ватрушка, фрукты. Напитки : компот, сок, кефир, молоко, ряженка.
  • Ужин – каша, запеченные овощи, рыба, мясо. Напитки: ромашковый чай, теплое молоко.

Рецепты блюд на каждый день

Вот несколько полезных рецептов, которые раскроют вам здоровое и вкусное питание. Среди всех блюд с крупами интересно выглядит перловая каша с тыквой, приготовленная в мультиварке. Для приготовления здорового обеда вам понадобится:

  • перловая крупа – 150 г;
  • тыквенная мякоть – 350 г;
  • вода – 350 мл;
  • растительное масло;
  • зелень, специи по вкусу.

Начинаем готовить:

  1. Перловую крупу хорошо промыть, залить водой на ночь в чаше мультиварки.
  2. Добавляем к перловке тыкву нарезанную кусочками, зелень, специи.
  3. Устанавливаем режим «Плов» («Гречка», «Каши») на 40 – 60 минут.
  4. По окончанию готовки добавляем масло и тщательно перемешиваем.

Куриный сальтисон – еще одно диетическое, вкусное и здоровое блюдо. Для того чтобы сварить его, приготовьте заранее:

  • куриное филе – 2 шт.;
  • желатин – 15 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • специи: красный перец, черный перец, прованские травы, соль.

Процесс выглядит так:

  1. Мелко режем курицу, добавляем сухой желатин, продавленный чеснок, специи, все вымешиваем, складываем в рукав, края завязываем.
  2. Опускаем полученный сверток в кастрюлю, в кипящую воду.
  3. Варим час. Достаем, остужаем и подаем сальтисон, нарезанный кружочками.

Традиционные для ценителей здоровых овощных блюд капустные оладьи считают недорогим и сытным ужином. Продукты:

  • капуста – небольшой кочан;
  • мука;
  • 3 яйца;
  • сода – 1 ч. л.;
  • приправы;
  • растительное масло для обжаривания.

Приготовление блюда из здорового рациона:

  1. Кочан капусты режем на кусочки, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем специи.
  2. Варим до размягчения капусты, сливаем практически всю воду и оставляем до полного остывания.
  3. Добавляем все остальные ингредиенты, перемешиваем.
  4. Полученную смесь выкладываем ложкой на сковородку и обжариваем на растительном масле с обоих сторон.

Десертная сладкая тыква в мультиварке придется по душе детям и взрослым, для ее приготовления в качестве вкусного здорового сладкого нужно иметь:

  • тыквы – 0,5 кг;
  • меда – 3 ст. л.;
  • корицы – щепотку;
  • сливочного масла – чайную ложку.

Сделать питание здоровым и вкусным, а блюдо любимым правильно не составит труда даже начинающей хозяюшке:

  1. Тыкву чистим, режем на небольшие кусочки, добавляем мед, корицу и перемешиваем.
  2. Чашу мультиварки смазываем маслом и смесь выкладываем в нее для запекания.
  3. Ставим режим «Выпечка», время – 30 минут.

А что же пить? Арбузный фреш! Вам понадобится:

  • небольшой арбуз;
  • сахар – 1-2 ст.л.
  • сок половинки апельсина.

Действуем:

  1. Арбуз освобождаем от корочки и косточек, режем на кусочки.
  2. Пюрируем блендером, выжимаем в смесь сок апельсина.
  3. Если напиток кисловат, добавляем сахар по вкусу.

Пирамида здорового питания

Пирамида продуктов для здорового питанияПирамида продуктов для здорового питания

В определении рациона здорового и нормального питания некоторые продукты крайне важны организму, а часть придется сократить, чтобы не приносить вред здоровью и фигуре.

  1. Основа питания с точки зрения важности и полезности – хлебные изделия, каши, макароны.
  2. Второй ярус пирамиды здоровья и культуры питания – это витаминные комплексы – овощи, фрукты, где первые немного преобладают. Количество сахара минимальное, витаминов – максимум, что для здоровья весомый плюс.
  3. Третий ярус продуктов питания, нужных для здорового образа жизни, в равных долях содержит 2 блока: первый – молочные, кисломолочные продукты, второй – мясо, рыба, бобы и яйца. Это продукты натурального происхождения, которые насыщены жирами, они полезны для здоровья, но с ними нужно быть более аккуратными при составлении режима питания.
  4. Верхний слой пирамиды здоровой еды – сладости, сахар, соль, жирные продукты. Их нужно урезать из рациона питания, чтобы избежать ухудшения здоровья и многих заболеваний: диабета, ожирения, мигреней, высыпаний на коже.

Видео: с чего начать питаться правильно

Здоровье нации – это не только отказ от курения, алкоголя и наркотиков, но и регулярная забота о своем здоровье, питании. Пересмотрев свои гастрономические пристрастия, стоит признать, что здоровое и правильное питание – это несомненный плюс, а не минус для здоровья организма. Хорошее питание подарит вам долгие годы активности, улучшит настроение, наполнит энергией. Как перейти на здоровый рацион правильно и что нужно учесть, узнайте из видеоролика.

titleПереход на ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. Три уровня сложности

Не является лекарственным средством; перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

sovets.net

4Фев

Кал при язве желудка – 10 начальных признаков язвы желудка

10 начальных признаков язвы желудка

Язва желудка развивается, когда слой слизи, защищающий желудок от кислых пищеварительных соков, истончается и постепенно повреждается. Такое может также произойти в пищеводе и двенадцатиперстной кишке. По мнению врачей, каждый десятый взрослый человек страдает от язвы желудка. Распространенные причины данного заболевания: инфекция, полученная от бактерий типа хеликобактер пилори (H. pylori), побочные эффекты от определенных медикаментов, частые стрессы, чрезмерное употребление алкоголя и сигарет. Для успешного заживления язвы важно быстро обратить внимание на первичные симптомы болезни и своевременно приступить к ее лечению.

1. Боли в желудке

1. Боли в желудке

Язвы возникают на слизистой желудка, и по этой причине самым распространенным симптомом их развития является боль в области живота. Обычно она ощущается между нижней частью груди и пупком. Она бывает как тупая, так и острая. Когда на поврежденные участки желудка попадает желудочный сок, боль чувствует сильнее. В зависимости от тяжести заболевания болевой синдром может длиться от нескольких минут до нескольких часов. Как правило, он усиливается ночью или на голодный желудок. Однако язва не всегда вызывает болезненные ощущения, особенно на ранних сроках ее развития.

2. Рвота с кровью

Образование язвочек на слизистой желудка часто сопровождает рвота. Если во время нее человек чувствует острую боль в области живота и замечает частички крови в рвотных массах, то это может быть верным признаком активного развития язвы желудка. Такой симптом нельзя упускать. Иногда при язве рвотные массы похожи на вязкую, буро-коричневую гущу. Это признак того, что в желудке нарушена целостность кровеносных сосудов и необходимо срочное лечение. Рвота с кровью свидетельствует о ранах на слизистой.

3. Темный цвет кала

Кровь из-за язвочек в желудке влияет и на цвет стула. О начале язвенной болезни может говорить темноватый оттенок кала и непривычная вязкая его консистенция. В таких случаях важно своевременно обратится за медицинской помощью. Если в желудке есть кровотечение, то кал будет постепенно окрашиваться от светло-желтого, бурового до черного оттенков. Изменение цвета и консистенции кала возникает из-за химической реакции желудочного сока и гемоглобина в кишечнике. Иногда в стуле могут быть сгустки крови.

4. Частые приступы метеоризма

Вздутие — очередной ранний признак того, что у человека начинается язва желудка. Людей с этим заболеванием чаще обычного беспокоит метеоризм, особенно в средней части живота. Этот процесс сопровождается болевым синдромом и чувством чрезмерной полноты желудка. Если такие ощущения бывают чаще обычного и длятся долго, стоит обратить на них пристальное внимание и скорее отправляться к врачу — не исключено, что в желудке открылась язва.

5. Тошнота

Тошнота и рвота могут свидетельствовать о различных проблемах организма, в том числе и о язвенной болезни. Чем больше становится язва, тем меньше уровень пищеварительных соков в желудке, что затрудняет пищеварение. Как следствие, чаще проявляются тошнота и рвота. Дисбаланс пищеварительных жидкостей вызывает интенсивные рвотные рефлексы. Это доставляет больному сильный дискомфорт, поэтому важно поскорее посетить доктора и пройти обследование.

6. Изжога

Изжога — это ни что иное, как симптом кислотного рефлюкса, и он вполне может быть связан с язвой желудка. Если ощущение жжения в пищеводе проходит сразу после потребления воды, то это не должно вызывать особого беспокойства. Но вот постоянные неприятные ощущения в желудке вполне могут указывать на язвенную болезнь. В этом случае изжога появляется непосредственно после еды и часто сопровождается иканием. Если она доставляет большой дискомфорт, то важно обратиться за медицинской помощью.

7. Быстрое похудение при язве

7. Быстрое похудение при язве

Для многих людей с язвой желудка характерна необъяснимая потеря веса. Это происходит из-за резкой потери аппетита, болей в животе, рвотных рефлексов — частых спутников этой болезни. Даже при употреблении привычного объема пищи больные будут все равно худеть. Необъяснимое и резкое похудение может свидетельствовать и о многих других проблемах со здоровьем. В любом случае такое явление нельзя оставлять без внимания.

8. Непереносимость жирных блюд

Чаще всего этот симптом ассоциируется с камнями в желчном пузыре. Но сложности с усвоением жирной пищи могут быть признаком и язвенного заболевания. Это вызвано висцеральной сенсибилизацией — повышенной степенью чувствительности поврежденной слизистой. В таких случаях часто имеет место быть язва пилорического канала. Непереносимость насыщенной жирами пищи нередко дополняется тошнотой и вздутием живота.

Людям, страдающим от язвенной болезни, необходимо избегать потребления продуктов с высоким уровнем жирности. Ведь они увеличивают выработку желудочных соков и негативно влияют на ткани желудка. Помимо этого, желательно отказаться от напитков, содержащих кофеин, алкоголь и газы. Оптимальнее всего перейти полностью на здоровую диету и правильный питьевой режим, что окажет положительное влияние на заживление желудка.

9. Желудочное расстройство

В дополнение к сильному болевому синдрому, язва желудка очень часто вызывает диспепсию (нарушение нормальной работы желудка). Язвенная болезнь негативно влияет на весь желудочно-кишечный тракт и становится виновницей неправильного функционирования тонкого кишечника. Наблюдается сильное расстройство желудка с симптомами, похожими на отравление. Диспепсия может колебаться по частоте и интенсивности.

10. Потеря аппетита

10. Потеря аппетита

При начальной стадии язвенной болезни часто наблюдается резкое охлаждение интереса к еде. Это нередко связанно с внезапным и сильным болевым синдромом в желудке. Как правило, боль после еды вызывает страх и неприязнь к приему пищи. Поэтому люди предпочитают ничего не есть во избежание последующего дискомфорта. Ухудшение аппетита может повлечь за собой слабость и усталость, что негативно скажется на общем состоянии здоровья. При потере аппетита без видимой причины нужно поскорее обратиться к доктору за консультацией.

При появлении хотя бы одного из описанных выше симптомов, нужно назначить встречу с врачом. Очень важно своевременно отреагировать на проблему, иначе болезнь будет трудно поддаваться лечению и вызовет массу неприятных последствий.

medaboutme.ru

Какой кал при язве желудка. Язва желудка. ZheludokZdorov.ru

Диарея при язве желудка

Одним из признаков язвенной болезни желудка является диарея. В то же время понос не считается главным симптомом, позволяющим поставить больному диагноз «язва желудка». По утверждению специалистов, диарея появляется из-за раздражения желудочно-кишечного тракта. При этом в кишке нарушается уровень pH. Иногда больной жалуется на нарушение стула, которое следует едва ли ни за каждым приемом пищи. Такой признак можно спутать с инфекционным заболеванием.

С чем связано?

Незначительное нарушение в работе кишечника чаще всего не несет серьезных последствий для организма и может не вызывать опасений. Система пищеварения способна так реагировать на стресс и переутомление, смену климатических условий, непривычную кухню. Но беспокоиться следует, если к таким нарушениям прибавляются другие признаки заболеваний. Одним из них является повышение температуры тела. Наличие вышеперечисленных симптомов свидетельствует об инфекционной болезни желудочно-кишечного тракта. Это состояние (высокая температура тела и диарея) не так опасно для здоровья взрослых, но тревожно для детей. Не стоит заниматься самолечением таких проявлений, следует обратиться к врачу в кратчайшие сроки, чтобы установить причину расстройства и подобрать правильное лечение.

О чем свидетельствует?

Расстройство кишечника может произойти по нескольким причинам, в числе которых:

  • гепатит;
  • интоксикация;
  • инфекционное заболевание в сочетании с гастроэнтеритом;
  • аппендицит.

Кровавая диарея с гноем и язва

Но важно принимать во внимание, что при язве желудка и 12-перстной кишки (особенно при обострениях и запущенном состоянии), диарея проявляется совершенно иначе. Это проявление можно легко перепутать с симптомами геморроя. В случае обострения болезни диарея сопровождается появлением кровотечений. Кал приобретает кашеобразную консистенцию. В дальнейшем стул становится более жидким, выделяется слизь. При запущенном заболевании со стулом выходят гной и кровянистые выделения. Больной чувствует себя очень плохо: у него появляется слабость, понижается давление. Из-за этого у некоторых бывают обмороки.

В некоторых случаях люди, страдающие язвенной болезнью, жалуются на чередование поноса и запоров. Кроме того позывы способны сопровождаться кровотечениями. Чтобы поставить точный диагноз, необходимо обратиться к разным специалистам, пройти комплексное обследование, поскольку диарея является лишь одним из симптомов язвенного заболевания. Только на основании лабораторных и других исследований можно выявить недуг.

Нарушение стула и черный цвет кала при язве желудка

Опубликовано: 15 июн в 16:31

Вы до сих пор терпите ГАСТРИТ? Нужно лечить не следствие, а причину — рассказывает Ольга Кировцева.

Важную роль в диагностике играет стул при язве желудка. Имеет значение цвет и консистенция, а также характер дефекации. Одним из наиболее серьезных осложнений является кровотечение. Ведущий симптом потери крови — стул черного цвета (мелена). При наличии такого признака врач должен убедиться, что источник потери крови находится именно в желудке, поскольку кровотечение иногда может симулироваться при заглатывании крови при легочной, носовой кровопотере.

Черный кал при язве желудка может сопутствовать рвоте с кровяной примесью, но может быть и без нее. Обычно мелена — признак язвы ДПК, но она также бывает, когда кровотечение из язвы желудка происходит относительно медленно. Часто мелену наблюдают через 12 часов после начала кровопотери. При массивной кровопотере при язве черный кал имеет дегтеобразный вид, поскольку происходит быстрое продвижение по кишечнику большого количества продуктов расщепления крови. Если кровопотеря небольшая, черный стул при язве имеет более оформленный вид. Иногда при запорах, мелена появляется только на третий день.

Больше никаких вздутий, диарей, изжоги, тяжести и других симптомов ГАСТРИТА! Наши читатели для лечения гастрита уже используют этот метод. Читать далее

Если в кале кровь, язва проходит с обострением. Черный цвет кала при язве желудка обусловлен оксидом железа, а также продуктами, которые образуются из гемоглобина под воздействием ферментации в кишечнике. При оценке окраски кала учитывают, что черный цвет может появляться при приеме железосодержащих препаратов, висмута или карболена. Темная окраска может появиться после употребления черники, красного вина или свеклы. Диарея при язве желудка может оказаться значимым симптомом. Запоры могут возникать при снижении или полном отсутствии аппетита. В этом случае объем кала не может обеспечивать нужную силу для раздражения кишечника. В результате гипотония желудка способствует задержке в кишечнике содержимого.

Часто запор при язве желудка встречается при строгом диетическом рационе с низким содержанием продуктов, богатых клетчаткой. Такие запоры считают алиментарными. Низкая моторика усугубляется, если у пациентов обострение, и они вынуждены длительно находится в постели. Кроме того, запоры обусловлены рефлекторным действием на толстую кишку, а также повышением тонуса блуждающего нерва. Усугубляет состояние конституционная слабость пресса, а также прием лекарств (Альмагель, Карбонат кальция). При обострении иногда запоры переносятся хуже, чем боль и выступают на первое место.

Понос при язве желудка в сочетании с повышенной секрецией хлористоводородной кислоты может свидетельствовать о воспалении тонкой кишки. При таком состоянии значительно снижено рН в тощей кишке. В кишечнике происходит нарушение всасывания воды в результате гиперсекреции гастрина и инактивации поджелудочных ферментов. Тяжелые поносы с включением непереваренной пищи могут свидетельствовать о формировании свища. В этом случае содержимое желудка попадает в кишечник.

Поносы в большинстве случаев могут иметь медикаментозную природу, связанную с применением магнезии. У остальных пациентов поносы не являются типичным симптомом для изъязвления слизистой. У половины больных при обострении наблюдают запоры и другие диспепсические явления. При кровопотерях изменение окраски кала может сопровождаться обмороками и слабостью. Если кровопотеря более литра, у больных может возникнуть шок. При этом тяжесть состояния оценивается не только количеством потерянной крови, но и скоростью кровотечения. Скрытая потеря крови приводит к полиорганным нарушениям, развитию азотемии, а в дальнейшем интоксикации.

По секрету

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать историю Ольги Кировцевой о ее излечении от ГАСТРИТА. Читать далее »

Понос при язве желудка и двенадцатиперстной кишки

Характерна ли диарея для таких заболеваний, как язва желудка и 12-перстной кишки?

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки #8212; это заболевание, при котором образовываются дефекты слизистой оболочки ЖКТ. Возникают вследствие разъедания стенок ЖКТ кислотами или соками желудка. В результате чего, на стенках кишечника могут наблюдаться ранки или эрозии, которые кровоточат.

Наиболее часто встречается язва двенадцатиперстной кишки. Такое заболевание наиболее характерно для мужчин, чем для женщин. Раньше, было принято считать, что болезнь проявляется в более позднем возрасте и при неправильном питании. Конечно, правильный образ жизни играет важную роль, но, как показывает практика, язвенные заболевания могут проявляться и в более раннем возрасте. Сейчас порог такой болезни 18-60 лет.

Также понос может наблюдаться при дисбактериозе, при этом нужно соблюдать определенную диету при заболевании дисбактериозом с диареей .

Отличие симптомов

Основной симптом язвенного заболевания #8212; это боль в животе, обычно возникает во время приема пищи. Такая боль характерна именно для язвы желудка. Язва двенадцатиперстной кишки отличается другим типом боли, так называемая #171;голодная боль#187;. Возникает, когда был пропущен прием пищи, после еды проходит. Часто, болевые ощущения могут возникать и после незначительных физических нагрузок. Помимо этого, могут наблюдаться запоры или понос. Также язвенная болезнь может отличаться и другими симптомами: изжога, отрыжка, тошнота, рвота. Часто, такие симптомы возникают после употребления в пищу очень жирных, острых или соленых продуктов.

Диарея при язве

Рассмотрим один из эффектов болезни #8212; диарея. Понос при язве желудка не редкость, но и не является основным симптом для постановки диагноза. Врачи не всегда при постановке диагноза обращают внимание на такой симптом.

Как утверждают специалисты, понос является результатом раздраженного пищеварительного тракта под действием соляной кислоты и нарушения pH в тонкой кишке. В незапущенных случаях, пациент может наблюдать жидкий стул, почти после каждого принятия пищи. Поэтому, иногда его можно перепутать с обычной кишечной инфекцией или другим заболеванием, которое может проявляется поносом.

Знакомо ли Вам такое заболевание, как гастродуоденит 12 перстной кишки? #8212; об этом читайте в статье гастродуоденит двенадцатиперстной кишки .

Понос с кровью и гноем

Однако, понос при язве двенадцатиперстной кишки и желудка, в запущенной или острой форме, принимает совершенно другой вид. Нередко, путают с проявлением геморроя. При острой форме заболевания диарея будет сопровождаться кровотечениями из ануса, стул, в данном случае, кашеобразный. Далее, стул может становится еще жиже, к нему добавляется примесь слизи и очень неприятный запах. В очень запущенных случаях, диарея сопровождается выделением крови и гноя. Состояние пациента становится тяжелым, артериальное давление снижается, возможны обмороки.

Иногда, при язвенных заболеваниях понос чередуется с запорами. Позывы к опорожнению кишечника, также могут сопровождаться небольшим выделением крови.

Поэтому, на вопрос #171;может ли при язве быть понос#187;, специалисты отвечают, что может. Но, как было сказано #8212; это всего лишь один из симптомов такой болезни. Ставить диагноз язвы только по наличию диареи некорректно. Потребуется полный спектр исследований, так как диарея характерна и для других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Задумались о диете при язве желудка? Можно ли есть хлеб? #8212; читайте в статье Можно ли хлеб при язве желудка?

(Visited 6 788 times, 12 visits today)

3 Comments

Post by Алена at 12.03., 22:03

Современная медицина далеко шагнула, и есть огромное количество действенных и эффективных препаратов, слова #171;само пройдет#187; абсолютно неуместны, если речь идет о собственном здоровье. Как только происходит что-то с организмом нестандартное #8212; это повод обратиться к специалисту. И пусть это будет лучше #171;ложный#187; визит, но во всяком случае, никогда не лишний. Понос или запор #8212; отклонение от нормы, не нужно допускать, когда появится кровяной стул. Дед у меня частенько отмахивался, как и все мужчины, пока обострилась болезнь и тогда пришлось врачам назначать совершенно другие лекарства.

Post by Петр at 14.03., 12:14

Опять наступила весна и опять пора переходить на диету. Чуть поел острого и всё насмарку. Диарея действительно является одним из симптомов язвы двенадцатиперстной кишки и желудка.

Источники: http://tvoyzheludok.ru/yazva/drugoe/yazva-zheludka-i-diareya.html, http://zhkt.guru/yazva-zheludka-yazvennaya-bolezn/simptomy-1/stul, http://yazvainfo.ru/ponos-pri-yazve-zheludka-i-dvenadtsatiperstnoy-kishki.html

Комментариев пока нет!

zheludokzdorov.ru

Кал при язве желудка: запор, понос при заболевании

Большую роль на этапе диагностики играет черный кал при язве желудка. Этот симптом свидетельствует о внутреннем кровотечении и что пациенту необходимая неотложная медицинская помощь. А также существуют другие нарушения стула при язве желудка, которые указывают, на какой стадии находится заболевание. При появлении любых изменений при акте дефекации, необходимо немедленно идти к врачу, пройти обследования и применить все рекомендованные методы терапии.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже «запущенные» язву или гастрит можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию…

Какие выделяют изменения кала при язве желудка?

Черный кал

При наличии кровотечения происходит изменение консистенции и цвета каловых масс. При этом стул при язве становится черным, жидким и дегтеобразным. При небольших кровотечениях примеси крови выявляют только при проведении анализа на скрытую кровь. Изменение цвета кала на черный обусловлено оксидом железа, а также продуктами, которые формируются из железа под влиянием ферментации в кишке. Если такой стул появился, необходимо срочно обратиться к врачу.

Очень важно! Савина Г.: «Я могу порекомендовать лишь одно средство для быстрого лечения язвы и гастрита» читать далее…

Вернуться к оглавлению

Запор при патологии

Запор – следствие жизнедеятельности Хеликобактер Пилори.

Такое изменение стула у больных с прогрессированием язвы желудка встречается очень часто. При такой патологии формируется дефект слизистого слоя органа, и это приводит к нарушению работы органов пищеварения и к появлению запоров. А также развитие язвы возникает под воздействием бактерии H. Pylori, при этом может возникнуть рефлекторный спазм во время появления боли. Все это влияет на развитие запоров. Также немалую роль играет прием антибиотиков для лечения язвы.

Вернуться к оглавлению

Понос при заболевании

Такое расстройство стула происходит вследствие раздражения пищеварительной системы. Этому способствует изменение pH. При этом больные жалуются на частые позывы к акту дефекации, которые возникают после каждого употребления пищи. Во время этого стул становится кашеобразным, часто с примесью крови. А также пациенты отмечают появление анального кровотечения. Еще в кале появляется слизь и гной.

ЭТО действительно ВАЖНО! Прямо сейчас можно узнать дешевый способ избавится от болей в желудке… УЗНАТЬ >>

Вернуться к оглавлению

Дополнительные симптомы болезни

При язве желудка также возникает такая симптоматика:

  • тяжесть в животе после трапезы;
  • выраженный болевой синдром;
  • появление тошноты и рвоты;
  • отрыжка кислым;
  • плохой аппетит;
  • снижение массы тела;
  • изжога;
  • сильное вздутие живота;
  • обильное потоотделение.
Вернуться к оглавлению

Что делать при такой патологии?

Своевременное обращение к доктору предупредит развитие осложнений.

Если у больного появился запор или понос при язве желудка, необходимо обратиться в медицинское учреждение. Врач выяснит особенности развития патологии, осмотрит, проведет все необходимые методы обследования и поставит точный диагноз. Затем специалист подберет эффективные методы лечения. Для излечения изменения стула врач назначит медикаменты, народные средства и диетическое питание.

Вернуться к оглавлению

Терапия медикаментами

В зависимости от изменения стула назначают лекарства, представленные в таблице:

Группы препаратовНазвания
Ферментные препараты«Пангрол»
«Мезим»
Ингибиторы протонной помпы«Омез»
«Пантопразол»
Антацидные средства«Альмагель»
«Фосфалюгель»
Спазмолитики«Но-шпа»
«Дротаверин»
Слабительные средства«Мукофальк»
«Кафиол»
Антибактериальные препараты«Амоксикар»
«Экобол»
Препараты висмута«Де-Нол»
«Вис-Нол»
Вернуться к оглавлению

Лечение народными средствами

Растение обладает слабительными свойствами.

При нарушении стула рекомендуется применять такие рецепты целителей:

  • При запоре необходимо смешать 4 вида сухофруктов, взяв по 100 грамм каждого и 50 грамм травы сенны, а затем мелко все измельчить. В них добавить жидкий мед и употреблять по 1 ст. л. 3 раза в сутки.
  • При развитии диареи необходимо делать отвар из ягод черемухи. Полстакана плодов высыпать в емкость, залить 2-мя стаканами горячей воды, и поместить на водяную баню на 30 минут. После приготовления отвар процеживают, и добавляют в него сок черники. Употреблять средство необходимо каждый час.
Вернуться к оглавлению

Диетическое питание

Всем больным с нарушением стула необходима диета.

При трудности отхождения кала, рекомендовано:

  • исключить из рациона острое, соленое и консервированное;
  • употреблять цельнозерновой хлеб, фрукты и овощи;
  • пить в сутки не меньше 1,5 литра воды;
  • принимать пищу в измельченном и пюреобразном виде;
  • употреблять еду только в теплом виде.
Сладости способствуют обострению диареи.

При диарее необходимо придерживаться таких правил:

  • исключить из рациона острую, жирную и жареную пищу;
  • отказаться от сладкого;
  • употреблять пюре из овощей, слизистые каши и супы;
  • отварное куриное мясо в перетертом виде;
  • высушенный хлеб;
  • отвары из шиповника, ромашки.
Вернуться к оглавлению

Когда необходимо вызывать скорую?

Если цвет кала при язве желудка поменялся на черный, это свидетельствует о появлении кровотечения. При таком состоянии нужно срочно вызвать скорую помощь, так как необходимость в лечении острая. А также медицинская помощь необходима, если случилось нарушение стула или общего самочувствия больного — снижение артериального давления, потеря сознания, бледность кожных покровов и обильный пот.

ВАМ ВСЕ ЕЩЕ КАЖЕТСЯ, ЧТО ВЫЛЕЧИТЬ ЖЕЛУДОК ТЯЖЕЛО?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь желудок — очень важный орган, а его правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила желудок… Читать статью >>

etozheludok.ru

Цвет кала при язве желудка — Все о язве желудка

Нарушение стула и черный цвет кала при язве желудка

Опубликовано: 15 июн 2015 в 16:31

Вы до сих пор терпите ГАСТРИТ? Нужно лечить не следствие, а причину — рассказывает Ольга Кировцева.

Важную роль в диагностике играет стул при язве желудка. Имеет значение цвет и консистенция, а также характер дефекации. Одним из наиболее серьезных осложнений является кровотечение. Ведущий симптом потери крови — стул черного цвета (мелена). При наличии такого признака врач должен убедиться, что источник потери крови находится именно в желудке, поскольку кровотечение иногда может симулироваться при заглатывании крови при легочной, носовой кровопотере.

Черный кал при язве желудка может сопутствовать рвоте с кровяной примесью, но может быть и без нее. Обычно мелена — признак язвы ДПК, но она также бывает, когда кровотечение из язвы желудка происходит относительно медленно. Часто мелену наблюдают через 12 часов после начала кровопотери. При массивной кровопотере при язве черный кал имеет дегтеобразный вид, поскольку происходит быстрое продвижение по кишечнику большого количества продуктов расщепления крови. Если кровопотеря небольшая, черный стул при язве имеет более оформленный вид. Иногда при запорах, мелена появляется только на третий день.

Больше никаких вздутий, диарей, изжоги, тяжести и других симптомов ГАСТРИТА! Наши читатели для лечения гастрита уже используют этот метод. Читать далее

Если в кале кровь, язва проходит с обострением. Черный цвет кала при язве желудка обусловлен оксидом железа, а также продуктами, которые образуются из гемоглобина под воздействием ферментации в кишечнике. При оценке окраски кала учитывают, что черный цвет может появляться при приеме железосодержащих препаратов, висмута или карболена. Темная окраска может появиться после употребления черники, красного вина или свеклы. Диарея при язве желудка может оказаться значимым симптомом. Запоры могут возникать при снижении или полном отсутствии аппетита. В этом случае объем кала не может обеспечивать нужную силу для раздражения кишечника. В результате гипотония желудка способствует задержке в кишечнике содержимого.

Часто запор при язве желудка встречается при строгом диетическом рационе с низким содержанием продуктов, богатых клетчаткой. Такие запоры считают алиментарными. Низкая моторика усугубляется, если у пациентов обострение, и они вынуждены длительно находится в постели. Кроме того, запоры обусловлены рефлекторным действием на толстую кишку, а также повышением тонуса блуждающего нерва. Усугубляет состояние конституционная слабость пресса, а также прием лекарств (Альмагель, Карбонат кальция). При обострении иногда запоры переносятся хуже, чем боль и выступают на первое место.

Понос при язве желудка в сочетании с повышенной секрецией хлористоводородной кислоты может свидетельствовать о воспалении тонкой кишки. При таком состоянии значительно снижено рН в тощей кишке. В кишечнике происходит нарушение всасывания воды в результате гиперсекреции гастрина и инактивации поджелудочных ферментов. Тяжелые поносы с включением непереваренной пищи могут свидетельствовать о формировании свища. В этом случае содержимое желудка попадает в кишечник.

Поносы в большинстве случаев могут иметь медикаментозную природу, связанную с применением магнезии. У остальных пациентов поносы не являются типичным симптомом для изъязвления слизистой. У половины больных при обострении наблюдают запоры и другие диспепсические явления. При кровопотерях изменение окраски кала может сопровождаться обмороками и слабостью. Если кровопотеря более литра, у больных может возникнуть шок. При этом тяжесть состояния оценивается не только количеством потерянной крови, но и скоростью кровотечения. Скрытая потеря крови приводит к полиорганным нарушениям, развитию азотемии, а в дальнейшем интоксикации.

По секрету

  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому рекомендуем вам прочитать историю Ольги Кировцевой о ее излечении от ГАСТРИТА. Читать далее »

Черный кал – симптом желудочно-кишечного кровотечения

В норме цвет кала может изменяться от желто-коричневого до темно-коричневого. Окраску ему придают переваренные частицы продуктов питания и желчные пигменты, выделяемые в кишечник из желчевыводящих путей с желчью.

Цвет кала черный часто бывает признаком серьезной патологии пищеварительной системы, но нередко это связано с употреблением некоторых продуктов питания и медикаментов.

Продукты питания и медикаменты

Черный цвет кала может появляться после употребления целого ряда продуктов питания. Это красная столовая свекла, чернослив, красный виноград, черника, черная смородина, гранат. Изменение цвета кала может быть после употребления блюд типа колбасы-кровянки, субпродуктов. Окрашивание кала при этом может наблюдаться в течение двух-трех дней, и этот симптом не сопровождается никакими другими изменениями общего состояния.

Черный кал обычно бывает в результате приема фармацевтических препаратов, содержащих железо, которые широко применяются для лечения анемии, некоторых комплексных витаминов, препаратов, содержащих висмут (применяются для лечения хронических заболеваний желудка), а также активированного угля. Ряд других препаратов тоже может окрашивать кал в черный цвет, о чем можно узнать, внимательно изучив прилагающуюся к препарату инструкцию.

При появлении черного кала нужно тщательно проанализировать пищевой рацион на протяжении нескольких последних дней. Черный кал в результате приема пищевых продуктов и лекарственных препаратов никакой опасности для здоровья не представляет и не требует назначения лечения. На протяжении двух-трех дней после исключения употребления названных продуктов и фармацевтических препаратов нормальный цвет кала восстанавливается.

Лекарственные препараты, в составе которых есть ацетилсалициловая кислота, не окрашивают кал, но при длительном применении воздействуют на кровеносную систему и могут спровоцировать черный кал в результате развития внутреннего кровотечения.

Заболевания, сопровождающиеся появлением черного кала

Совсем другое дело, если кал черного цвета появился внезапно и вроде бы без причины. Если появился черный кал, причины этого симптома следует искать в желудочно-кишечном тракте. Этот клинический симптом свидетельствует о желудочно-кишечном кровотечении из пищеварительного тракта, особенно верхних его отделов. Черный кал, называемый еще меленой, чаще всего бывает при язвенной болезни с локализацией язвы в желудке или двенадцатиперстной кишке, заболеваниях кишечника, варикозно измененных венах пищевода, опухолях желудка. При кровоточащем патологическом очаге, расположенном в кишечнике ниже слепой кишки, кровь обычно красного цвета. Однако при слабой перистальтике черный кал может быть даже при кровотечении из начального отдела ободочной кишки.

Окрашивание кала в черный цвет происходит в результате того, что под действием соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке, красный гемоглобин крови преобразуется в черный гемин.

При внутреннем кровотечении, помимо черного кала, появляются и другие типичные симптомы. При локализации процесса в желудке часто появляется кровавая рвота. При этом рвотные массы под действием желудочного сока изменяются и приобретают вид кофейной гущи. У пациента наблюдается гипотония, головокружение, общая слабость. При осмотре выявляется тахикардия, бледность кожи и слизистых оболочек. При сильном кровотечении развивается синдром острой сосудистой недостаточности, требующий оказания неотложной помощи.

Появление черного кала, который сопровождается общей слабостью, болью в животе разного характера и интенсивности, тошнотой, рвотой и повышением температуры, требует срочной врачебной консультации.

Не ври — Не проси

Кал красного цвета

Характеристика язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Этиология и патогенез, классификация и клиническая характеристика болезни. Зеленый цвет фекалий может появиться в качестве реакции на передозировку слабительного и других субстанций, вызывающих диарею.

Совершенствование сестринской помощи при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Составление плана сестринских вмешательств, правила ухода за больным. Влияние алкоголя на секреторную и моторную функции желудка. Причины, характерные признаки, возможные осложнения и лечение язвенной болезни как хронического циклически протекающего заболевания.

Кал красного цвета

Язва желудка не только тяжелое и сложное заболевание, но и требует комплексного лечения, включая определенный рацион питания на разных этапах болезни. Для того чтобы предотвратить и облегчить неприятные проявления язвы, применяются все методы лечения, особенно, если появляется температура при язве желудка. Язва желудка определяется по первым болевым ощущениям вверху живота.

Определить язву желудка можно по кровавому или черному стулу, рвоте с кровяными прожилками. Температура при язве желудка способна держаться до 38,3 градусов долгое время и носит субфебрильный характер. Обычная язва желудка не сопровождается повышенной температурой, но как только она повышается, следует вызвать скорую помощь. Перигастрит представляет собой спайки между двенадцатиперстной кишкой и желудком либо другими органами.

Язва желудка характеризуется как заболевание, возникшее вследствие дефектных образований в слизистой желудка. На сегодняшний день большое количество людей знают, как проявляется язва желудка – хроническое заболевание, которое характеризуется образованием язвенного дефекта на слизистой оболочке желудка.

Боль в подложечной области и черный кал при язвенной болезни

Глубокая травма для желудка. Пренебрегая качеством пищи и временем ее приема, всегда есть опасность получить язву. Проще говоря – дырки в стенках желудка. Самое частое проявление язвенной болезни — это боль в области желудка: острая, жгучая, ноющая. Она может быть неопределённой, тупой или ощущаться как чувство переполнения желудка, тяжести в животе или напоминать чувство голода.

В 10-15% случаев язвенная болезнь осложняется кровотечением. Проявляется острой, «кинжальной» болью в области желудка, тошнотой, рвотой, резкой общей слабостью, повышением температуры.

В результате длительно существующей язвы желудка или двенадцатиперстной кишки у 6-15% больных развивается сужение в месте её существования. Это связано с тем, что язва зарастает, и на её месте образуется рубец. При частых и длительно не заживающих язвах рубец становится грубым.

Это приводит к замедленному освобождению желудка и двенадцатиперстной кишки от съеденной пищи. Больных беспокоит отрыжка тухлым, истощение. Ведущим симптомом обострения язвенной болезни являются боли в подложечной области, которые могут отдавать в левую половину грудной клетки и левую лопатку, грудной или поясничный отдел позвоночника.

Если для гастрита типичны умеренно выраженные симптомы, то проявления язвенной болезни заставляют больного лечь в постель. С точки зрения причин возникновения и механизма развития язвенная болезнь как желудка, так и двенадцатиперстной кишки одинакова. Язвенная болезнь желудка протекает более вяло. Это выражается в менее яркой симптоматике, а также в большей склонности к различным осложнениям процесса.

Однако бывает и атипичная, стертая клиника язвенной болезни, когда симптомы мало выражены. В юношеском возрасте чаще встречается язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки, чем желудка. У таких больных при рентгенологическом исследовании язва иногда не обнаруживается, так как поражение весьма невелико. Если цвет кала беспричинно изменился, то есть этому не предшествовал прием определенных медикаментов и пищевых продуктов, необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.

Также красный стул может говорить и о том, что человек принимал определенные антибиотики, которые поспособствовали образованию язв в кишечнике. Также стул красного цвета может быть следствием такого заболевания, как воспаление кишечника. Для этой болезни, кроме кровяного кала, характерно наличие диареи и выраженных спазмов.

Нередко желтый цвет кала у взрослого возникает по причине некачественного переваривания продуктов питания в толстом кишечнике, а также из-за недостаточности поджелудочной железы. Стул может окраситься в зеленый цвет благодаря приему некоторых антибиотиков. Также кал может приобрести зеленый оттенок и вследствие окисления железа, которое присутствует в составе эритроцитов. В результате данное вещество, при поступлении в кишечник, придает калу зеленоватый оттенок.

Сейчас ехал в машине и попал на эту передачу, тему передачи не знаю, но говорили про кал. Оказывается по цвету кала можно определить наличие заболевания ЖКТ и других заболеваний. Кроме того что кровь в кале может быть признаком геморроя или трещин, это явление нередко сопровождает серьезные проблемы в пищеварительном тракте.

Если стул темно — красного цвета, то, скорее всего, нарушения есть где — то в верхней части желудочно — кишечного тракта, в том числе в пищеводе, желудке и тонком кишечнике. Черный дегтеобразный стул — частый признак прободной язвы желудка или двенадцатиперстной кишки (части тонкого кишечника). А также — злоупотребления алкоголем или хронического употребления определенных типов лекарств и наркотиков, которые вызывают кровотечение желудка.

При диагнозе язва желудка запор могут сопровождать значительные боли по ходу толстого кишечника (чаще – в нижних отделах живота, слева и/или справа). При перфорации температура при язве желудка может подняться высоко и сопровождаться распространением боли по всей площади живота.

Похожие материалы:

Навигация по записям

Источники: http://zhkt. guru/yazva-zheludka-yazvennaya-bolezn/simptomy-1/stul, http://fb. ru/article/14728/chernyiy-kal-simptom-jeludochno-kishechnogo-krovotecheniya, http://velnosty. ru/kal-krasnogo-cveta/

jazva-zheludka.ru

изменения цвета и появление примесей

Язвенное повреждение желудка – достаточно сложное заболевание, которое способно приводить к отрицательным последствиям. Это нарушение имеет специфические симптомы, которые позволяют поставить правильный диагноз. Кал при язве желудка может отличаться по цвету и консистенции.

Язва сопровождается проблемами со стулом

Причины появления диареи

Язва желудка нередко характеризуется появлением диареи. Это же наблюдается при поражении 12-перстной кишки. По мнению специалистов, это обусловлено нарушением параметров кислотности в тонком кишечнике.

Появление жидкого стула может наблюдаться после еды. Потому многие люди могут заподозрить у себя кишечную инфекцию. Чаще всего диарея с неприятным запахом говорит о хроническом течении заболевания.

На этапе обострения есть риск появления таких симптомов:

  • кровотечения и выделения гноя из анального отверстия;
  • кашицеобразный стул;
  • густые слизистые выделения;
  • низкое давление;
  • постоянные обмороки.

Важно! Понос нередко характеризуется кровянистыми выделениями. При возникновении таких признаков к терапии стоит приступать незамедлительно. Иначе есть риск постоянных обострений и более серьезных последствий.

Кровянистые и гнойные примеси в кале

При возникновении крови и гноя в каловых массах наблюдается дегтярно-черный стул. Иногда он имеет зеленый оттенок. Помимо этого, у человека возникают следующие проявления:

  • постоянная тошнота;
  • частые обмороки;
  • кровавая рвота – при этом выделения похожи на кофейную гущу.

Если наблюдается прободение язвы, помимо кровавого стула, у человека возникает выраженная боль справа в боку. Помимо этого, есть риск учащения пульса, обморока, холодного потоотделения.

На фоне заболевания могут случаться омбороки

Причины черного кала

Выделение крови из пораженных участков слизистых оболочек приводит к нарушению цвета кала при развитии язвы желудка. Он приобретает темный оттенок и более вязкую текстуру. При таких симптомах стоит незамедлительно обращаться к доктору.

При наличии желудочного кровотечения каловые массы постепенно трансформируются из светло-желтых в бурые и черные. Нарушение оттенка и консистенции выделений обусловлено химическими реакциями желудочного сока и кишечного гемоглобина. В отдельных ситуациях в кале удастся увидеть кровянистые сгустки.

Возникновение черного кала при поражении двенадцатиперстной кишки и желудка не всегда свидетельствует о кровотечении. Появление такого признака может быть обусловлено потреблением следующих продуктов и медикаментов:

  • лекарства с содержанием железа и витамины;
  • фрукты – яблоки, гранат;
  • активированный уголь;
  • напитки – кофе, красное вино;
  • некоторые ягоды – смородина, ежевика;
  • медикаменты с содержанием висмута;
  • овощи – свекла, помидоры;
  • печень.

Цвет испражнений может менять от употребления некоторых продуктов

Если больной перед возникновением черного стула ел указанные продукты или пил лекарства, вполне вероятно, что причина не имеет связи с кровотечением. Что делать, если при язве желудка появляется черный кал, должен определить врач. Чтобы отличить эти состояния, стоит выполнить такие действия:

  • убрать продукты, которые меняют оттенок кала;
  • отказаться от лекарств, придающих калу темный оттенок;
  • 2 дня контролировать оттенок кала.

Если каловые массы приобрели привычный коричневый оттенок, кровотечения нет. Если они остаются черными, можно подозревать развитие опасного осложнения. В такой ситуации нужно обратиться к гастроэнтерологу. Он назначит общий анализ кала и другие необходимые исследования, которые позволят поставить диагноз.

Запоры при язве желудка

Одним из распространенных симптомов заболевания считаются запоры. Язва сопровождается такими проявлениями:

  • нарушение пищеварения;
  • метеоризм;
  • переполненность желудка;
  • выраженные боли в верхней области живота;
  • изжога;
  • кровотечения.

Также при язве наблюдается часто изжога

Запоры на фоне язвенной болезни чаще всего обусловлены такими причинами:

  1. Неправильное питание – прежде всего причиной проблем становится нарушение диеты и несоблюдение питьевого режима. Ситуация усугубляется при употреблении большого количества продуктов, которые замедляют кишечную перистальтику и имеют вяжущие характеристики.
  2. Прием лекарств – многие медикаменты имеют побочные действия. Такими свойствами обладают спазмолитические средства, диуретики, антидепрессанты.
  3. Гиподинамия – при таком диагнозе нередко наблюдается нарушение работы кишечника и снижение перистальтики. Малоподвижный образ жизни усугубляет ситуацию.
  4. Инфицирование Helicobacter pylori. Эти микроорганизмы становятся причиной возникновения аммиачного соединения, которое блокирует желудочную кислоту.

Черный кал у ребенка

На оттенок каловых масс у ребенка влияют такие составляющие:

  • желчные пигменты;
  • питание;
  • темпы прохождения пищи через кишечник.

В зависимости от того, чем кормить ребенка, будет зависеть цвет испражнений

Кал должен быть коричневым. При этом кишечные болезни провоцируют нарушение цвета выделений. У детей это нарушение встречается очень редко и далеко не всегда свидетельствует о развитии язвы.

Обычно причиной нарушения цвета кала является питание. К потемнению стула приводит большое количество бананов, свеклы, чернослива. У новорожденных малышей стул имеет очень темный оттенок и называется меконием. В такой ситуации волноваться не стоит, поскольку это считается вариантом нормы.

Окрашивание кала может провоцировать железо, присутствующее в составе множества молочных смесей. Если остальные признаки отсутствуют, а малыш чувствует себя нормально, можно не беспокоиться.

Если же малыш плачет, у него увеличивается температура или возникают другие признаки, стоит вызвать врача. Это поможет исключить интоксикацию организма или кровотечение.

В более взрослом возрасте изменение оттенка кала свидетельствует о развитии кровотечения, которое часто сопровождает язву. В этом случае малыша следует сразу госпитализировать, чтобы определить причины недуга.

Каловые массы при язвенной болезни могут отличаться по цвету и консистенции. Чтобы установить причины нарушения, нужно провести детальное обследование. Для этого следует своевременно обращаться к доктору.

О проблемах с желудком и лечением будет рассказано в видео:

peptic.ru

Цвет кала при язве желудка — Все о язве желудка

Черный кал, признак чего?

Кал может окраситься в чёрный цвет при употреблении красной столовой свеклы, чернослива, черники, красного винограда, чёрной смородины и граната. Кал также может изменить оттенок после употребления субпродуктов и колбасы-кровянки. Такие симптомы, как правило, наблюдаются в течение нескольких дней, после чего проходят, не вызывая никаких других изменений в организме.

Чёрный кал нередко наблюдается после приёма фармацевтических средств, которые содержат железо и широко используются для лечения анемии. Окрашиванию кала в тёмный цвет способствуют некоторые комплексные витамины и препараты, содержащие висмут, а также активированный уголь.

При обнаружении чёрного кала необходимо тщательным образом проанализировать свой рацион питания за последние несколько дней. Чёрный цвет кала, образовавшийся в результате употребления лекарственных препаратов и пищевых продуктов, никакого вреда здоровью не несёт и назначения лечебных процедур не требует. В течение нескольких дней цвет стула должен нормализоваться при условии исключения из рациона провоцирующих продуктов.

Следует отметить, что препараты, содержащие ацетилсалициловую кислоту, не способствуют окрашиванию кала, однако при длительном использовании могут негативно воздействовать на кровеносную систему, что приведёт к развитию внутреннего кровотечения.

Чёрный кал в результате заболеваний

Если чёрный стул появился внезапно, следует поискать причины этого явления в работе желудочно-кишечного тракта. Такой клинический симптом может указывать на желудочно-кишечное кровотечение из верхних отделов пищеварительного тракта. Чёрный кал часто наблюдается при язвенном заболевании с локализацией образования в двенадцатиперстной кишке или кишечнике. Причинами окрашивания кала в тёмный цвет могут выступать заболевания кишечника, развитие опухолей в желудке и варикозное изменение вен пищевода. Стул чёрного цвета нередко свидетельствует о таких заболеваниях, как гастрит, острая форма лимфобластного лейкоза, язвенный колит, эзофагит, болезнь Крона толстого кишечника, чума, гистоплазмоз и анкилостомидоз.

Если кровоточащий патологический очаг располагается в кишечнике ниже, чем слепая кишка, кровь имеет красный цвет. Однако, если перистальтика слабая, возможно появление чёрного кала даже при кровотечениях из начальных отделов ободочной кишки. Окрашивание стула в тёмный цвет происходит под воздействием соляной кислоты, которая содержится в желудочной жидкости и преобразует красный гемоглобин в чёрный гемин.

При внутренних кровотечениях, кроме чёрного кала, могут проявляться иные специфические симптомы. Если процесс локализуется в желудке, возникает кровавая рвота, при которой на рвотные массы воздействует кислота желудочного сока, придавая им вид тёмной кофейной гущи. У больного наблюдается общая слабость, гипотония и сильное головокружение. Во время визуального осмотра можно выявить тахикардию, а также отметить бледность слизистых оболочек и кожных покровов. При сильных кровотечениях в большинстве случаев развивается острая сердечная недостаточность, которая требует немедленного оказания медицинской помощи.

Чёрный стул при беременности

Любой поливитаминный комплекс для беременных содержит железо. Именно этот компонент придаёт стулу тёмный окрас, что считается нормальным явлением и не нуждается в лечебных мероприятиях. Врачи поясняют, что из организма таким образом выходят излишки железа, поэтому не стоит прекращать приём витаминов.

Если наличие чёрного кала при беременности не связано с вышеупомянутыми факторами, необходимо срочно провести биохимический и общий анализ крови. Если в анамнезе были язвенные заболевания двенадцатиперстной кишки или желудка, возможно назначение анализа каловых масс на скрытую кровь. Если наблюдается жидкий тёмный стул и такие симптомы внутреннего кровотечения, как бледность, коллапс и холодный пот, необходимо срочно обратиться к врачу.

Чёрный цвет кала свидетельствует о наличии серьёзного заболевания, методы лечения которого полностью зависят от основной причины патологии. Пациенту обязательно проводят эндоскопическое обследование, которое позволит обнаружить основной источник кровотечения, чтобы оказать своевременную квалифицированную помощь и предотвратить развитие возможных осложнений.

В нормальном здоровом состоянии фекалии (кал) человека имеет коричневый окрас мягкой однородной консистенции. Цвет кала обусловлен наличием желчи, а вернее билирубином, веществом которое образуется в результате распада клеток гемоглобина. Это нормальный процесс, когда одни клетки заменяют другие. Измененный гемоглобин (билирубин) попадает в печень и изменяясь по химическому составу выводится из печени в виде желчи.

В зависимости от концентрации билирубина спектр окраса желчи варьирует от очень светлого желтого оттенка до темно-коричневого. Пройдя через желчный пузырь и желчные протоки, желчь оказывается в кишечнике. Проходя через кишечник, желчь претерпевает химические изменения и влияет на окрас кала. Если скорость прохождения содержимого кишечника достаточная, то кал имеет цвет коричневый. А вот если скорость большая, то количество билирубина, а также его химические изменения могут повлиять на окрашивание кала в зеленый цвет.

Оказывать влияние на повышение скорости продвижения содержимого могут следующие заболевания:

  • Пищевые отравления.
  • Ротавирусы.
  • Сальмонеллез.
  • Лямблиоз.
  • Болезнь Крона.
  • При аутоиммунных заболеваниях щитовидной железы.
  • Осложнения в работе кишечника при сахарном диабете и другие заболевания.

Зеленый кал у взрослого человека

Очень часто можно наблюдать окрашивание кала в зеленый цвет. Это может зависеть от употребления пищевых красителей, которых очень большое количество в газированной воде, алкогольных и слабоалкогольных напитках, продуктах (например, выпечке). Также возможный прием препаратов растительного происхождения и БАДов, может окрашивать кал в зеленый цвет. Если после прекращения употребления красящих продуктов в течение трех дней цвет кала восстановится, то ситуация не требует никакого вмешательства.

Однако часто бывают ситуации, когда зеленый цвет кала является признаком серьезного заболевания.

Дисбактериоз – нарушение микрофлоры кишечника. Чаще всего подобный процесс провоцирует лечение антибиотиками, которые, способствуя излечению одной болезни, убивают полезную для кишечника флору и открывают врата для других заболеваний. При дисбактериозе кал зеленого цвета с неприятным запахом гнили. Подтверждение дисбактериоза можно получить, сдав развернутый анализ кала на дисбактериоз. Исходя из его результатов, врач-гастроэнтеролог определяет лечение.

Острое воспаление кишечника (острый энтероколит) сопровождается зеленым калом со слизью и гноем. Этот цвет создают погибающие лейкоциты. Зачастую подобное заболевание сопровождается болью в брюшной полости, сильные рези, понос. Если есть подозрение на данное заболевание, стоит обеспечить голодание в первые сутки, а также насыщение организма жидкостью с помощью растворов «Ригедрон», «Смекта», «Хумана — электролит» и др. На второй или третий день вводится щадящая диета. В острых случаях необходима врачебная помощь для искусственного введения физраствора с помощью внутривенного вливания.

Кровотечения при поражении дистального отдела кишечника также могут окрашивать кал в зеленый цвет. Это происходит из-за окисления железа содержащегося в крови. Чаще всего это симптом, указывающий на обострение язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит обратиться к специалисту гастроэнтерологу, для проведения фиброгастроэндоскопии и назначения лечения.

Кишечная инфекция. Сопровождается слабостью, тошнотой, повышением температуры тела, рвотой. Фекалии зеленого цвета со слизью, гноем и даже прожилками крови. Необходима срочная медицинская помощь, потому что при кишечных инфекциях происходит очень быстрое обезвоживание организма. Для поддержания водного баланса требуется внутривенное вливание физраствора и глюкозы, а также медикаментозное лечение инфекции.

Зеленый кал у детей

Для новорожденных детей кал зеленоватого оттенка можно наблюдать в первый месяц жизни. Это связано с периодом адаптации желудочно-кишечного тракта ребенка. Также зеленоватый кал может сопровождать процесс прорезывания зубов. Это связано с большой выработкой слюны, из-за которой увеличивается и выброс желчи, которая провоцирует желудочные колики и окрашивает кал.

В случае если у ребенка кал зеленого цвета и имеет гнилостный запах возможно у ребенка дисбактериоз, а если к данные признаки сопровождаются высокой температурой, стоит обратиться к врачу, возможно у малыша кишечная инфекция.

Если зеленый цвет кала обусловлен употребленной пищей, лекарствами или напитками, то нет необходимости в каких-либо действиях. Но если же зеленые испражнения сопровождаются слабостью, повышением температуры тела, болями в брюшной полости, понос или наоборот, запор, а также потеря веса, стоит обратиться к специалистам за квалифицированной медицинской помощью.

mag.103.kz

Почему кал черного цвета – повод обращения к врачу

Как говорят врачи – нужно быть внимательным к своему организму. И периодически обращать внимание на продукты собственной жизнедеятельности. Изменение цвета фекалий, мочи, слюны, кожных покровов могут рассказать много интересных фактов о жизни и состоянии здоровья своего хозяина.

Как бывает – сходил утром в туалет и обнаружил, что на туалетной бумаге после дефекации остались черные следы. Заглянул и охнул – почему-то кал ужасного черного цвета. Что делать и начинать ли паниковать?

Нормальный цвет кала

Нужно выяснить, что могло повлиять на изменение цвета стула

В норме цвет фекалий варьируется от светло до темно-коричневого. Кал должен быть сформирован – не быть пенистым, растекающимся или чересчур плотным.

Допускаются вкрапления непереваренных кусочков пищи. Норма – дело индивидуальное и каждый взрослый человек знает, какой оттенок коричневого цвета присущ только его фекалиям.

Если оттенок экскрементов кажется подозрительным, но цветовую гамму определить сложно, то можно использовать бумажный тест. Нанесите немного каловых масс на белый лист бумаги тонким слоем и тогда цвет проявит себя в полной мере.

Черный кал – спокойствие, только спокойствие

Есть ли смысл сразу паниковать и бежать к врачу? Если общее самочувствие в норме, то попытайтесь вспомнить что вы ели накануне. Некоторые овощи и фрукты способны окрасить кал в черный цвет. Вот некоторые из продуктов-красителей:

  • Свекла
  • Чернослив
  • Гранат
  • Черника
  • Смородина – черная и красная;
  • Некоторые субпродукты и приготовленные из них блюда – кровяная колбаса

Поэтому проанализируйте собственный рацион за последние 1–2 дня. Исключите подозрительные продукты питания, и цвет кала нормализуется в течение суток. Если после 3 суток цвет фекалий не меняется, то пищевые привычки ни при чем.

Читайте: Подготовка к МРТ брюшной полости: тонкости процедуры

Иногда в экскрементах находят длинные черные волокна. Чаще всего – это непереваренные кусочки банана, но нужно исключить глистную инвазию. Хотя в медицинской литературе и утверждают, что острицы бывают только белого или желтоватого цвета, но в некоторых источниках можно прочитать, что встречаются и черные разновидности этого паразита.

Черный кал – проверяем аптечку с лекарствами

Проанализируйте, какие лекарственные препараты вы принимаете на постоянной основе. Непривычную окраску могут дать следующие лекарственные средства:

  • Препараты для лечения анемии – Сорбифер, Феррум Лек, Актиферрин, Мальтофер
  • Некоторые витаминные средства – Витрум
  • Активированный уголь
  • Препараты для лечения желудка на основе висмута – Де-Нол

Если эти лекарственные средства принимаются на постоянной основе, то по поводу стула можно не беспокоиться. Будьте внимательны к следующим группам медикаментов:

  1. Нестероидные противовоспалительные средства – назначаются для лечения воспалительных процессов в суставах, мышцах, связках. Это аспирин, диклофенаки всех видов, денебол.
  2. Антикоагулянты – препараты, снижающие вязкость крови.
  3. Наркотические средства.

Эти вещества неспособны самостоятельно окрасить каловые массы в неприятный черный цвет. Но они могут вызвать повреждения слизистой оболочки желудка и кишечника. Возникает внутреннее кровотечение различной интенсивности.

Разлагающая кровь окрашивает кал в черный цвет. Обычно эта патология сопровождается неприятной симптоматикой – болями в эпигастральной области, жжением, тошнотой и рвотой. Эти признаки и черный кал – повод для обращения к врачу!

Черный стул. Виновата болезнь

Врач уточнит, не сопровождается ли изменение цвета кала другими симптомами

Внезапное изменение цвета фекалий является одним из основных признаков внутреннего кровотечения. В желудке, кишечнике, редко в двенадцатиперстной кишке возникают эрозии различных кровеносных сосудов.

Обычно это состояние сопровождает язвы – разрушение оболочек желудочно-кишечного тракта. Черный кал, понос и боли в желудке – это повод к немедленному обращению к врачу!

Кроме язвы, черный цвет фекалий или мелену вызывают следующие патологии:

  • Лимфобластный лейкоз в острой стадии
  • Рефлюксная болезнь – особенно эрозийная форма
  • Воспаление слизистой оболочки желудка – гастрит
  • Гранулематозный энтерит
  • Чума
  • Поражение глистами рода анкилостомиды
  • Болезнь Дарлинга – грибковое заболевание. Виновником считается грибок вида Histoplasma capsulatum
  • Злокачественные опухоли желудка или кишечника
  • Варикоз вен желудка или пищевода

Читайте: Металлический вкус во рту: причины его появления

В этом случае черный кал не является единственным проявлением патологии. Все эти заболевания сопровождаются ярко выраженной симптоматикой. Это боли, кровавая рвота, головокружение, снижение показателей артериального давления, перебои в работе сердца, вздутие живота.

Раковые заболевания желудка и кишечника, кроме болей имеют несколько характерных признаков:

  1. Немотивированная потеря веса
  2. Насыщение малыми порциями пищи
  3. Боли и рези при дефекации
  4. Тяжесть, тянущие ощущения в подложечной области
  5. Черный кал имеет дегтеобразную, тянущуюся, жидковатую консистенцию. После кровотечения мелена беспокоит еще 3–5 дней.

Совокупность этих симптомов – это причина для немедленной госпитализации больного.

Черный стул и карапузы. Когда начинать волноваться

В первые дни жизни кал деток черного цвета – это меконий

Сразу хочется успокоить родителей – у детей заболевания, вызывающие изменение окраски стула, встречаются очень редко. Но существуют случаи способные вызвать переполох!

Приехали из роддома, сняли подгузник и обнаружили фекалии черного цвета. У родителей шок! Не нервничайте! Скорее всего – это меконий. Эти выделения абсолютно нормальны для малышей первых нескольких дней жизни.

Цвет фекалий зависит от его состава. Меконий состоит из остатка околоплодных вод, вкраплений желчи, клеток эпителия. На внешний вид – это вязкие, черные, возможно, с зеленым оттенком выделения.

Пройдет несколько дней и кал приобретет нормальный желто-коричневые оттенок. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то его стул также может иметь зеленоватый или зеленовато-коричневый оттенок.

В состав многих современных молочных смесей входит железо для профилактики анемии. Оно и дает такой интересный оттенок каловым массам. Этот факт обычно описан в инструкции к смеси, поэтому внимательно ее прочитайте! Для детей постарше причины обычно банальны:

  1. Красители в продуктах питания – свекла, черника, смородина, чернослив
  2. Лекарственные препараты

Читайте: Проверка кишечника: самые распространенные способы

Родители! Запомните! Если чадо активное, бегает и прыгает, хорошо кушает и не капризничает, то черная неприятность в горшке – это случайность! Но если наблюдается тошнота, рвота, общее ухудшение состояния, то нужно срочно обратиться в лечебное учреждение!

Черный стул у беременных

Ожидание ребенка – это радостное, но непростое состояние! И непривычный цвет фекалий вызывает беспокойство. Само интересное положение на цвет кала не влияет. Причины чаще всего банальны:

  • Некоторые продукты в рационе
  • Прием препаратов для профилактики железодефицитных состояний

Если у беременной имеются хронические заболевания желудочно-кишечного тракта или ей пришлось принимать препараты группы НПВС, то стоит обратиться к врачу. В этом случае лучше перебдеть, чем потом сожалеть!

Если общее состояние будущей мамы нормальное, нет прочих симптомов, то поводов для беспокойства нет.

Черный кал. Когда промедление смерти подобно?

Черный цвет кала может быть серьезным симптомом

Существует ряд ситуаций, когда появление черного кала является поводом для вызова скорой помощи:

  1. Пациенты с диагнозом «рак желудка или кишечника» – это свидетельствует об обострении процесса или начале рецидива заболевания
  2. Пациенты с циррозом печени и гепатитом С
  3. Пациенты с длительной анемией, которая не купируется приемом железосодержащих препаратов
  4. Срочно вызывайте экстренные службы, если черному калу предшествуют:
  5. Тошнота, рвота с кровью или коричневого цвета
  6. Изменение температуры тела
  7. Головокружение, общая слабость
  8. Состояние после алкогольного возлияния на фоне похмельного синдрома

Самостоятельно черный кал не является заболеванием. Но, если исключить пищевые красители, то ненормальный оттенок экскрементов является симптомов различных патологий. Если проблема не решилась в течение суток, и присоединяются другие признаки нужно срочно обратиться к врачу. Пройти обследование и начать лечение.

Что “расскажет” цвет кала, можно узнать из тематического видеоматериала:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

pishhevarenie. com

Причины появления черного кала у взрослых и детей

Иногда бывает так, что кал может окрашиваться в черный цвет. Заметив, подобные изменения многие начинают беспокоиться, что может быть вполне обосновано. Такая окраска кала бывает при ряде серьезных заболеваний, но также причиной могут стать некоторые препараты, которые принимает человек. Из этой статьи вы узнаете, почему иногда кал может быть черного цвета.

Какой цвет кала является нормальным?

У каждого человека цвет стула может быть разным в разное время. Цвет кала у взрослого человека может быть от желтовато-коричневого до темно-коричневого. Цвет стула зависит от того, что съел человек в предыдущие несколько дней, от количества желчи в кале, при нарушениях оттока желчи кал будет светлым.

Иногда кал может показаться черным, но на самом деле он будет темно-коричневый. Чтобы определить черного ли цвета кал или темно-коричневого можно провести простой тест в домашних условиях.

На лист белой бумаги нанесите немного каловых масс и распределите кал очень тонким слоем по бумаге. Таким образом, цвет проявится более точно.

Если человек обнаружил у себя кал черного цвета, то ему важно знать вероятные причины этого явления. Рассмотрим основные этиологические факторы:

  • Употребление в пищу продуктов, способных окрашивать каловые массы в черный цвет в течение последних 3 дней

В результате переваривания чернослива, большого количества свеклы или красного винограда, кал может темнеть или он даже будет окрашен в черный цвет. При подозрении на то, что именно это стало причиной появления такой окраски стула, следует исключить эти продукты из рациона на 4-5 дней и все это время наблюдать за окраской стула. Если через 3 дня после того, как вы употребляли данные продукты кал остается черным, то следует искать другую причину этого.

  • Прием некоторых лекарственных средств.

Ряд препаратов могут вызывать окрашивание кала в черный цвет. К ним относятся препараты железа при анемии (Сорбифер, Феррум Лек, Актиферрин, Мальтофер и другие). Также подобным действием обладает активированный черный уголь и препараты висмута (Де-нол, Бисмофальк). Появление темной или черной окраски кала не является противопоказанием к продолжению приема препаратов. Все изменения схемы лечения должен проводить врач, самовольная отмена препаратов чревата серьезными последствиями.

В случае, если вы принимаете препараты висмута для лечения язвенной болезни, необходима дифференцировка двух этиологических факторов – прием данных препаратов или кровотечение из язвы.

  • Кровотечение из органов желудочно-кишечного тракта

При кровотечении из пищевода (кровотечение из варикозно расширенных вен пищевода, травма пищевода, синдром Мэллори-Вэйсса) или желудка (язва желудка, рак желудка) стул окрашивается в черный цвет, его еще называют мелена. При этом, как правило, имеются и другие симптомы, например, боли в эпигастральной области, слабость, тошнота, рвота. Рвотные массы имеют вид и цвет кофейной гущи. Но при небольшом кровотечении первым и единственным симптомом может стать именно появление черного стула.

Прием антиагрегантов (аспирин, кардиомагнил) и нестероидных противовоспалительных препаратов (ибупрофен, диклофенак и их аналоги) может спровоцировать кровотечение у больных язвой желудка или двенадцатиперстной кишки. Хотя сами препараты и не окрашивают стул в черный цвет, но могут стать причиной кровотечения!

Что может помочь в дифференцировке вероятных причин окраски стула в темный цвет?

  • Общее самочувствие – если причиной является кровотечение, то более вероятно появление симптомов, обусловленных кровопотерей – слабость, бледность кожных покровов, липкий пот, боли в эпигастрии. Если причиной подобной окраски кала стала пища или прием лекарств, то общее самочувствие, как правило, остается нормальным.
  • Длительность данного симптома – если причина заключается в приеме определенных продуктов, то кал принимает обычную окраску после того, как исключили «красящие» продукты через 1-2 дня. При кровотечении и длительном приеме «красящих» лекарственных средств, стул может быть черным длительное время. Если причина была в приеме препаратов, то обычная окраска стула появляется после их отмены, которая производится врачом по окончании курса лечения.
  • Мелкие вкрапления черного цвета – могут быть в результате употребления в пищу фруктов с мелкими зернышками или косточками (малина, виноград).
  • Черные червячки в кале – часто их ошибочно принимают за паразитов. Но, как правило, причиной является употребление в пищу большого количества бананов. Глисты же имеют обычно белесоватый или желтоватый цвет.
  • Жидкий черный кал – чаще всего бывает при желудочно-кишечном кровотечении. В результате воздействия пищеварительных ферментов и соляной кислоты, кровь в кале становится черного цвета, это и обуславливает такую окраску кала. При кровотечении из толстого кишечника кал будет не черный, а будет иметь вид «малинового желе» (см. кровотечение из заднего прохода).
  • Черный стул с прожилками крови – может быть при ряде заболеваний толстого кишечника, например, при болезни Крона. В этом случае обязательно нужно срочно обратиться к врачу.
  • Появление черного стула в послеоперационном периоде – может быть признаком внутреннего кровотечения, наиболее вероятно при проведении операции на желудке, верхних отделах кишечника или пищеводе.
  • Черно-зеленый кал, сопровождающийся подъемом температуры. С большой долей вероятности можно предположить наличие серьезной кишечной инфекции, лечение которой должно проводиться в стационаре.
  • Кал черного цвета при беременности. Беременность и роды оказывают влияние на перистальтику кишечника, но никак не влияют на цвет стула. Поэтому у беременных женщин все выше перечисленные причины могут привести к изменению цвета стула. У беременных часто причиной окраски стула в темный цвет становится прием препаратов железа, так как не редко у них встречается анемия.

Если черный кал появился у ребенка, то это может очень обеспокоить родителей. У ребенка первых дней жизни выделяется меконий – кал, который был накоплен во время внутриутробного развития. Он может иметь темный цвет, почти черный. Через 2-3 дня он сменяется калом обычного цвета. В зависимости от того на каком типе питания находится новорожденный, он может быть от светло-желтого до темно-горчичного жидкой консистенции.

У детей чуть старшего возраста кал может становиться темным при искусственном вскармливании, употреблении коровьего молока (что не допустимо до 2 лет) или препаратов, содержащих белок коровьего молока (колибактерин).

Но в этих случаях кал, как правило, не черный, а темно-коричневый, на первый взгляд, он может показаться черным. Для дифференцировки следует провести тест, о котором говорилось выше.

Если ребенок беспокойный, плачет, у него плохой аппетит и у него появился черный стул, то следует обратиться к врачу! Даже у детей раннего возраста возможны желудочно-кишечные кровотечения. Особенно часто они могут быть у детей, употребляющих коровье или козье молоко.

Степень кровотечения из образующихся повреждений слизистой оболочки кишечника может быть от незначительного, но со временем приводящей к железодефицитной анемии до сильного.

В каких случаях необходимо обязательно обратиться к врачу при выявлении черного стула?

  • Черный стул сопровождается появлением рвоты и (или) температуры.
  • Наличие язвенной болезни желудка и (или) двенадцатиперстной кишки в анамнезе.
  • По анализам крови выявляется железодефицитная анемия.
  • Наличие цирроза печени и (или) гепатита.
  • Недавно была сильная рвота, особенно, если она была вызвана приемом алкогольных напитков (вероятный синдром Мэллори-Вэйсса).
  • Рак кишечника или желудка в анамнезе у самого человека или его родственников.
  • Если это ребенок, и он стал беспокойным, плаксивым, отказывается от еды или чересчур вялый.

zdravotvet. ru

Черный кал – симптом желудочно-кишечного кровотечения

В норме цвет кала может изменяться от желто-коричневого до темно-коричневого. Окраску ему придают переваренные частицы продуктов питания и желчные пигменты, выделяемые в кишечник из желчевыводящих путей с желчью.

Цвет кала черный часто бывает признаком серьезной патологии пищеварительной системы, но нередко это связано с употреблением некоторых продуктов питания и медикаментов.

Продукты питания и медикаменты

Черный цвет кала может появляться после употребления целого ряда продуктов питания. Это красная столовая свекла, чернослив, красный виноград, черника, черная смородина, гранат. Изменение цвета кала может быть после употребления блюд типа колбасы-кровянки, субпродуктов. Окрашивание кала при этом может наблюдаться в течение двух-трех дней, и этот симптом не сопровождается никакими другими изменениями общего состояния.

Черный кал обычно бывает в результате приема фармацевтических препаратов, содержащих железо, которые широко применяются для лечения анемии, некоторых комплексных витаминов, препаратов, содержащих висмут (применяются для лечения хронических заболеваний желудка), а также активированного угля. Ряд других препаратов тоже может окрашивать кал в черный цвет, о чем можно узнать, внимательно изучив прилагающуюся к препарату инструкцию.

При появлении черного кала нужно тщательно проанализировать пищевой рацион на протяжении нескольких последних дней. Черный кал в результате приема пищевых продуктов и лекарственных препаратов никакой опасности для здоровья не представляет и не требует назначения лечения. На протяжении двух-трех дней после исключения употребления названных продуктов и фармацевтических препаратов нормальный цвет кала восстанавливается.

Лекарственные препараты, в составе которых есть ацетилсалициловая кислота, не окрашивают кал, но при длительном применении воздействуют на кровеносную систему и могут спровоцировать черный кал в результате развития внутреннего кровотечения.

Заболевания, сопровождающиеся появлением черного кала

Совсем другое дело, если кал черного цвета появился внезапно и вроде бы без причины. Если появился черный кал, причины этого симптома следует искать в желудочно-кишечном тракте. Этот клинический симптом свидетельствует о желудочно-кишечном кровотечении из пищеварительного тракта, особенно верхних его отделов. Черный кал, называемый еще меленой, чаще всего бывает при язвенной болезни с локализацией язвы в желудке или двенадцатиперстной кишке, заболеваниях кишечника, варикозно измененных венах пищевода, опухолях желудка. При кровоточащем патологическом очаге, расположенном в кишечнике ниже слепой кишки, кровь обычно красного цвета. Однако при слабой перистальтике черный кал может быть даже при кровотечении из начального отдела ободочной кишки.

Окрашивание кала в черный цвет происходит в результате того, что под действием соляной кислоты, содержащейся в желудочном соке, красный гемоглобин крови преобразуется в черный гемин.

При внутреннем кровотечении, помимо черного кала, появляются и другие типичные симптомы. При локализации процесса в желудке часто появляется кровавая рвота. При этом рвотные массы под действием желудочного сока изменяются и приобретают вид кофейной гущи. У пациента наблюдается гипотония, головокружение, общая слабость. При осмотре выявляется тахикардия, бледность кожи и слизистых оболочек. При сильном кровотечении развивается синдром острой сосудистой недостаточности, требующий оказания неотложной помощи.

Появление черного кала, который сопровождается общей слабостью, болью в животе разного характера и интенсивности, тошнотой, рвотой и повышением температуры, требует срочной врачебной консультации.

fb. ru

Смотрите также

Чем заменить кардиомагнил при язве желудка

  • jazva-zheludka.ru

    причины, признаки, лечение — Онлайн-диагностика

    Медучреждения, в которые можно обратиться

    Общее описание

    Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки — это хроническое заболевание с повторяющимися обострениями, которое сопровождается образованием дефектов в слизистой оболочке и стенке двенадцатиперстной кишки в виде язв.

    Протекает на протяжении многих лет, чередуя ремиссии и обострения. Эта патология довольно распространена во всем мире, от нее страдает примерно 9% населения Земли. На одну болеющую женщину приходится два болеющих мужчины, а на одну язву желудка приходится четыре язвы двенадцатиперстной кишки.

    Как и при язве желудка главную роль здесь играет бактерия helicobacter pylori, повреждающая слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки. Она обнаруживается практически в 100% случаев при бактериологическом посеве из желудка у больных с язвой двенадцатиперстной кишки. Однако наличие helicobacter pylori в желудке не ведет автоматически к возникновению язвы. Чтобы возникло заболевание, требуется ряд предрасполагающих факторов:

    • Нерегулярный прием пищи.
    • Частые стрессы, тревога, депрессии.
    • Курение на голодный желудок.
    • Злоупотребление алкоголем.
    • Регулярный длительный прием медикаментов, которые способствуют язвенному поражению, например, кортикостероидных гормонов.

    Симптомы язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

    • Боль в верхней части брюшной полости умеренного свойства.
    • Возникновение болей в ночное время.
    • Возникновение болей на голодный желудок.
    • Уменьшение боли от употребления внутрь молока, антацидов.
    • Спонтанное возникновение и прекращение боли.
    • Сезонные обострения боли весной и осенью.
    • Изжога.
    • Хороший аппетит.
    • Отрыгивание с кислым вкусом.
    • Задержка стула на срок более 3-х дней.

    Диагностика язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

    • Общий анализ крови: повышение уровня лейкоцитов, увеличение скорости оседания эритроцитов, снижение уровня гемоглобина при обострении или осложнении болезни.
    • Исследование кала на скрытую кровь.
    • Внутрижелудочная рН-метрия: повышение кислотной продукции.
    • Рентгеноскопия желудка: рубцово-язвенная деформация луковицы двенадцатиперстной кишки.
    • Фиброгастродуоденоскопия: состояние дна и краев язвы, ее размеры, изменения слизистой оболочки язвенного дефекта.
    • Гистоморфологическое исследование язвенного биоптата: исключение малигнизации язвы.
    • Бактериологический посев с целью идентификации helicobacter pylori.
    • УЗИ брюшной полости (как скрининг-диагностика): исключение сопутствующих заболеваний.

    Лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

    Проводится по тем же принципам, что и при язве желудка: эрадикация helicobacter pylori и регенерация язвы. На время лечения следует отказаться от курения и употребления алкогольных напитков. Медикаментозная терапия включает антибактериальные препараты широкого спектра действия и проводится в течении двух недель. С целью снижения гиперсекреции желудка применяют так называемые ингибиторы протонной помпы. Для этого же используют Н2-гистаминовые блокаторы. Для облегчения боли назначают гелевые антациды с анестетиками. Применяют и такие гастропротекторы, как «Де-нол» и «Вентер». Активный курс лечения в среднем занимает около 2-х недель, после чего рекомендуется поддерживающая терапия и соблюдение режима питания. Соблюдая все врачебные рекомендации, можно полностью вылечиться от язвы. Бывают случаи, когда консервативное лечение не приносит результата или развиваются опасные для жизни осложнения, тогда проводят хирургическое лечение в виде иссечения или ушивания язвы.

    Основные лекарственные препараты

    Имеются противопоказания. Необходима консультация специалиста.

    • Эзомепразол (ингибирующее протонный насос и противоязвенное средство). Режим дозирования: внутрь, запивая небольшим количеством воды в дозе 20 мг 2 раза в день в течение 2-3 нед.
    • Омепразол (ингибирующее протонный насос и противоязвенное средство). Режим дозирования: внутрь, запивая небольшим количеством воды в дозе 20 мг 2 раза в день в течение 2-3 нед.
    • Амоксициллин (бактерицидное антибактериальное средство). Режим дозирования: внутрь в дозе 1000 мг 2 раза в сутки в течение 2-3 нед.
    • Кларитромицин (антибактериальное средство широкого спектра). Режим дозирования: внутрь в дозе 500 мг 2 раза в сутки в течение 2-3 нед.
    • Фуразолидон (противомикробное, противопротозойное средство). Режим дозирования: внутрь, после еды по 100-200 мг 2 раза в сутки.
    • Метронидазол (противоязвенное, противомикробное, противопротозойное средство). Режим дозирования: внутрь, во время или после еды, не разжевывая, в дозе 500 мг 2 раза в сутки.
    • Вентер (гастропротективное средствуо). Режим дозирования: внутрь, за 30 мин. — 1 ч до еды по 1 г перед завтраком, обедом и ужином и на ночь. Таблетки следует проглатывать целиком, запивая небольшим количеством воды. Курс лечения 4-6 нед. (может быть продлен до 12 нед.).

    Рекомендации

    • Консультация гастроэнтеролога.
    • Эндоскопическое исследование.
    • Анализ кала на скрытую кровь.

    Заболеваемость (на 100 000 человек)

    МужчиныЖенщины
    Возраст,
    лет
    0-11-33-1414-2525-4040-6060 +0-11-33-1414-2525-4040-6060 +
    Кол-во
    заболевших
    00100109.4109.48560006065655040

    Что нужно пройти при подозрении на заболевание

    • Биохимическое исследование мочи

      При перфорации язвы кишечника может быть повышение активности диастазы мочи.

    • Анализ кала на скрытую кровь (реакция Грегерсена)

      Положительная реакция кала на скрытую кровь может отмечаться при эрозивно-язвенном поражении ЖКТ.

    • Анализ кала общий (копрограмма)

      При язве двенадцатиперстной кишки кал имеет форму мелких комков («овечий кал» указывает на спастическое состояние кишечника).

    • Общий анализ крови

      При язвенном воспалении кишечника отмечается увеличение базофилов (Ваso) свыше 0,3×109/л.

    Симптомы

    online-diagnos.ru

    4Фев

    Паховая грыжа как определить: Проверка браузера, пожалуйста, подождите…

    Паховая грыжа — цены на лечение, симптомы и диагностика паховой грыжи в «СМ-Клиника»

    Паховая грыжа – распространенная патология в хирургии. Согласно статистическим данным, плановые хирургические вмешательства по поводу этого заболевания составляют 72-80% в структуре операций.

    Проблема чаще встречается у мужчин (74-82% от всех клинических случаев) в возрасте после 40 лет. Это обусловлено анатомическими особенностями пахового канала, имеющимися у представителей сильного пола, и более частым физическим перенапряжением.

    Паховая грыжа сопровождается нарушением баланса между внутрибрюшным давлением и возможностью мышечной стенки пахового канала противостоять такому состоянию. На этом фоне происходит выпячивание внутренних органов, покрытых брюшиной, наружу.

    Чаще всего «выталкиваются» из брюшной полости петли тонкого кишечника. Грыжа в 95% случаев состоит из следующих анатомических структур:

    • Грыжевые ворота. Это «слабое» место в паховом канале, через которое происходит выпячивание. Оно может быть врожденным или приобретенным.
    • Грыжевой мешок – часть париетальной (пристеночной) брюшины, внутри которой во время «выталкивания» пребывает внутренний орган.
    • Содержимое грыжи. Кроме петель кишечника, это могут быть части большого сальника, органы брюшной полости.

    Первое время появившаяся паховая грыжа не доставляет пациенту особого дискомфорта. Ее содержимое человек может самостоятельно вправить обратно в брюшную полость. Это, так называемые, вправимые грыжи. Однако такая простота ситуации является обманчивой. Невозможно предугадать, в какой момент возникнут осложнения болезни. Они связаны с ущемлением содержимого грыжевого мешка. В определенный момент грыжевые ворота становятся слишком тесными, делая возвращение петель кишечника или других органов внутрь невозможным. В таких случаях выставляется диагноз «ущемленная грыжа».

    Опасность такой ситуации кроется в осложнениях, которые быстро развиваются на фоне сдавливания грыжевого содержимого. Возникает очаг локального воспаления, некроз тканей. При отсутствии своевременного лечения присоединяется бактериальная микрофлора, которая с легкостью может попасть в кровоток и привести к развитию сепсиса. Такой клинический сценарий представляет реальную угрозу для жизни пациента. Поэтому стоит обращаться к хирургу еще на этапе появления первых симптомов заболевания.

    В зависимости от локализации и направления выпячивания паховые грыжи бывают:

    • косыми/латеральными;
    • прямыми/медиальными.

    Если проблема возникла впервые, тогда такая грыжа называется первичной. При повторных выпячиваниях после проведенного лечения речь идет о рецидивной форме заболевания.

    Паховые грыжи – определение, симптомы, осложнения, диагностика, лечение

    Что такое паховая грыжа?

    Паховая грыжа возникает, когда содержимое брюшной полости – чаще всего большой сальник или часть тонкой кишки – выходит из живота через слабое место внизу брюшной стенки. Живот — это область между грудью и бедрами. Область нижней брюшной стенки также называется паховой или паховой областью.

    Два типа паховых грыж

    • косые паховые грыжи, которые вызваны дефектом брюшной стенки, который является врожденным или присутствует при рождении
    • прямые паховые грыжи, которые обычно возникают только у взрослых мужчин и вызваны слабостью мышц брюшной стенки, которая развивается со временем

    Паховые грыжи встречаются в паховом канале в области паха.

    Что такое паховый канал?

    Паховый канал — это проход через брюшную стенку. У людей есть два паховых канала — по одному на каждой стороне нижней части живота. У мужчин семенные канатики проходят через паховые каналы и соединяются с яичками в мошонке. В семенных канатиках находятся кровеносные сосуды, нервы и проток, называемый семенным, который переносит сперматозоиды от яичек к половому члену. У женщин круглые связки, которые поддерживают матку, проходят через паховые каналы.

    Что вызывает паховые грыжи?

    Причина паховых грыж зависит от типа паховой грыжи.

    Косые паховые грыжи. Дефект в брюшной стенке, который присутствует при рождении, вызывает косую паховую грыжу.

    Во время развития плода в утробе матери образуется слизистая оболочка брюшной полости, которая распространяется в паховый канал. У мужчин семенной канатик и яички спускаются изнутри брюшной полости и через брюшную оболочку к мошонке через паховый канал. Затем слизистая оболочка живота обычно закрывается от входа в паховый канал за несколько недель до или после рождения. У женщин яичники не выпадают изнутри брюшной полости, а слизистая оболочка брюшной полости обычно закрывается за пару месяцев до рождения.

    Иногда слизистая оболочка живота не закрывается должным образом, оставляя отверстие в брюшной стенке в верхней части пахового канала. Через это отверстие жир или часть тонкой кишки могут попасть в паховый канал, вызывая грыжу. У женщин яичники также могут скользить в паховый канал и вызывать грыжу.

    Косые грыжи являются наиболее распространенным типом паховой грыжи. Косые паховые грыжи могут появляться у 2-3% детей мужского пола; однако они гораздо реже встречаются у девочек, встречаясь менее чем у 1 процента.

    Прямые паховые грыжи. Прямые паховые грыжи обычно встречаются только у взрослых мужчин, поскольку старение и стресс или напряжение ослабляют мышцы живота вокруг пахового канала. Предыдущая операция на нижней части живота также может ослабить мышцы живота.

    У женщин этот тип паховой грыжи бывает редко. У женщин широкая связка матки выступает в качестве дополнительного барьера за мышечным слоем в нижней части брюшной стенки. Широкая связка матки представляет собой лист ткани, поддерживающий матку и другие репродуктивные органы.

    У кого чаще развивается паховая грыжа?

    У мужчин гораздо чаще развиваются паховые грыжи, чем у женщин. Около 25 процентов мужчин и около 2 процентов женщин разовьются паховые грыжи в течение жизни. У некоторых людей с паховой грыжей на одной стороне будет или будет развиваться грыжа на другой стороне.

    У людей любого возраста могут развиться паховые грыжи.

    Однако они могут появиться позже в жизни. У недоношенных детей выше вероятность развития косой паховой грыжи. Прямые грыжи, которые обычно встречаются только у взрослых мужчин, гораздо чаще встречаются у мужчин старше 40 лет, потому что мышцы брюшной стенки ослабевают с возрастом.

    Люди с семейным анамнезом паховых грыж более склонны к развитию паховых грыж. Исследования также показывают, что люди, которые курят, имеют повышенный риск паховых грыж.

    Каковы признаки и симптомы паховой грыжи?

    Первым признаком паховой грыжи является небольшое выпячивание на одной или, реже, на обеих сторонах паха — область чуть выше складки паха между нижней частью живота и бедром. Выпуклость может со временем увеличиваться в размере и обычно исчезает, когда человек ложится.

    Другие признаки и симптомы могут включать

    • дискомфорт или боль в паху — особенно при напряжении, подъеме, кашле или физических нагрузках — которые улучшаются во время отдыха
    • такие чувства, как слабость, тяжесть, жжение или боль в паху
    • опухшая или увеличенная мошонка у мужчин или мальчиков

    Косые и прямые паховые грыжи могут скользить в брюшную полость и выходить из нее в паховый канал. Врач может переместить их обратно в живот с помощью легкого массажа.

    Каковы осложнения паховых грыж?

    Паховые грыжи могут вызвать следующие осложнения:

    • Невправимость. Невправимая грыжа возникает, когда часть жира или тонкой кишки изнутри живота застревает в паху или мошонке и не может вернуться в брюшную полость. Медицинский работник не может массировать грыжу обратно в живот.
    • Ущемление. Когда невправимая грыжа не лечится, кровоснабжение тонкой кишки может быть затруднено, вызывая «ущемление» тонкой кишки. Этот недостаток кровоснабжения является экстренной ситуацией и может привести к смерти части кишечника.

    Ищите немедленного решения?!

    Люди с симптомами невправимой или ущемленной грыжи должны немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью. Ущемленная грыжа — опасное для жизни состояние. Симптомы невправимой или ущемленной грыжи включают

    • боль в области выпячивания и болезненность при осмотре
    • внезапная боль, которая быстро ухудшается и не проходит
    • не отхождение стула и газов
    • тошнота и рвота
    • лихорадка

    Как диагностируются паховые грыжи?

    Врач диагностирует паховую грыжу исследуя:

    • медицинскую и семейную историю
    • применяя физическое обследование
    • дополнительные методы диагностики, включая рентген и УЗИ брюшной полости

    Медицинская и семейная история. Изучение медицинского и семейного анамнеза может помочь врачу диагностировать паховую грыжу. Часто симптомы, которые описывает пациент, являются признаками паховой грыжи.

    Физическое обследование. Физическое обследование может помочь диагностировать паховую грыжу. Во время медицинского осмотра медицинский работник обычно осматривает тело пациента. Врач может попросить пациента встать и кашлять или напрягаться, чтобы врач мог почувствовать выпуклость, вызванную грыжей, когда она входит в пах или мошонку. Врач может осторожно попытаться вправить грыжу обратно в правильное положение в области живота.

    Визуальные тесты. Хирург обычно не использует визуализационные тесты, включая рентген, для диагностики паховой грыжи, если только:

    • пытается диагностировать ущемление или признаки кишечной непроходимости
    • не может почувствовать паховую грыжу во время физического обследования, особенно у пациентов с избыточным весом
    • неясно, вызывает ли грыжа или другое состояние опухоль в паху или другие симптомы

    Специально обученные специалисты проводят визуализацию в клинике.

    Радиолог — врач, который специализируется на медицинской визуализации — интерпретирует изображения. Пациент обычно не нуждается в анестезии.

    Тесты могут включать следующее:

    • Рентген брюшной полости. Рентгеновское излучение — это изображение, записанное на пленку или на компьютер с использованием небольшого количества излучения. Пациент будет лежать на столе или стоять во время рентгенографии. Техник устанавливает рентгеновский аппарат на брюшную полость. Пациент задержит дыхание, пока техник делает снимок, чтобы изображение не было размытым. Техник может попросить пациента изменить положение для получения дополнительных снимков.
    • Компьютерная томография (КТ). КТ-сканирование использует комбинацию рентгеновских лучей и компьютерных технологий для создания изображений. Для компьютерной томографии технический специалист может дать пациенту раствор для питья и инъекцию специального красителя, называемого контрастным веществом. Медицинский работник вводит контрастное вещество в вену, и инъекция заставляет пациента чувствовать тепло в течение одной или двух минут. Контрастная среда позволяет врачу видеть кровеносные сосуды и кровоток на рентгеновских снимках. КТ требует, чтобы пациент лежал на столе, который скользит в устройство в форме туннеля, где техник снимает рентгеновские снимки. Медицинский работник может дать детям успокоительное, чтобы помочь им заснуть во время теста.
    • УЗИ брюшной полости. Ультразвук использует устройство, называемое преобразователем, которое одновременно создает и принимает безопасные, безболезненные звуковые волны от органов, чтобы получить изображение их структуры.

    Как лечатся паховые грыжи?

    Удаление паховой грыжи с помощью хирургического вмешательства – единственный вариант лечения паховых грыж, которое может предотвратить невправимость или ущемление. Врачи рекомендуют операцию для большинства людей с паховыми грыжами и особенно для людей с грыжами, которые вызывают симптомы. Исследования показывают, что мужчины с грыжами, которые вызывают мало или вообще не имеют симптомов, могут безопасно отложить операцию до тех пор, пока их симптомы не увеличатся. Мужчины, которые откладывают операцию, должны следить за симптомами и регулярно посещать врача. Медицинские работники обычно рекомендуют хирургическое вмешательство для младенцев и детей, чтобы предотвратить невправимость. Для невправимых или ущемленных грыж необходима срочная или экстренная операция.

    Общий хирург — врач, специализирующийся на абдоминальной хирургии, выполняет операцию по удалению грыжи в больнице или хирургическом центре. Время восстановления варьируется в зависимости от размера грыжи, используемой техники, а также возраста и состояния здоровья человека.

    Операция по поводу грыжи называется — герниопластика. Два основных типа операций:

    • Герниопластика по Лихтенштейну. Во время открытой операции по удалению грыжи пациенту проводят местную анестезию в области живота с седацией. Однако, у некоторых пациентов может быть:
      • седация с помощью блокады позвоночника, при котором медицинский работник вводит анестетики вокруг нервов позвоночника, делая тело онемевшим от поясницы вниз
      • общая анестезия
    • Хирург делает разрез в паху, перемещает грыжу обратно в брюшную полость и укрепляет брюшную стенку швами. Обычно хирург также укрепляет слабую область синтетической сеткой, чтобы обеспечить дополнительную поддержку.
    • Лапароскопическое удаление грыжи. Хирург выполняет лапароскопическое восстановление грыжи пациенту под общим наркозом. Хирург делает несколько маленьких сантиметровых надрезов в нижней части живота и вставляет лапароскоп — тонкую трубку с прикрепленной крошечной видеокамерой. Камера отправляет увеличенное изображение изнутри тела на видеомонитор, предоставляя хирургу изображение грыжи и окружающих тканей крупным планом. Наблюдая за монитором, хирург восстанавливает грыжу с помощью синтетической сетки.

    Люди, которые подвергаются лапароскопическому восстановлению грыжи, обычно имеют более короткое время восстановления, чем те, у кого было открытое удаление грыжи. Тем не менее, хирург может определить, что лапароскопия — не лучший вариант, если грыжа большая или у человека ранее была операция на тазовой области.

    Большинство взрослых испытывают дискомфорт и нуждаются в обезболивающих средствах после лечения открытой грыжи или лапароскопического грыжи. Интенсивная активность и подъем тяжестей ограничены в течение нескольких недель. Младенцы и дети также испытывают некоторый дискомфорт; однако они обычно возобновляют нормальную деятельность через несколько дней.

    Операция по исправлению паховой грыжи вполне безопасна, а осложнения встречаются редко. Люди должны связаться со своим врачом, если появляются какие-либо из следующих симптомов:

    • покраснение вокруг или дренаж из разреза
    • лихорадка
    • кровотечение из разреза
    • боль, которая не облегчается лекарствами или боль, которая внезапно ухудшается

    Возможные долгосрочные осложнения включают:

    • длительная боль в паху
    • рецидив грыжи, требующий повторной операции
    • повреждение нервов возле грыжи

    Как можно предотвратить паховые грыжи?

    Люди не могут предотвратить слабость в брюшной стенке, которая вызывает косые паховые грыжи. Тем не менее, люди могут предотвратить прямые паховые грыжи, поддерживая здоровый вес и не куря.

    Люди могут предотвратить ухудшение паховых грыж или предотвратить повторение паховых грыж после операции

    • избегая поднятия тяжестей
    • используя ноги, а не спину, при подъеме предметов
    • предотвращая запоры и напряжения при дефекации
    • поддерживая здоровый вес
    • не курить

    Диета и питание

    Исследователи не обнаружили, что еда, диета и питание играют роль в возникновении паховых грыж. Человек с паховой грыжей может предотвратить симптомы, употребляя пищу с высоким содержанием клетчатки. Свежие фрукты, овощи и цельное зерно с высоким содержанием клетчатки и могут помочь предотвратить запор и напряжение, которые вызывают некоторые из болезненных симптомов грыжи.

    Хирург предоставит инструкции по питанию, диете и питанию после операции по поводу паховой грыжи. Большинство людей пьют жидкости и едят легкую диету в день операции, а затем возобновляют свое обычное питание на следующий день.

    Резюме

    В этой статье мы рассмотрели определение и симптомы паховых грыж.

    У мужчин гораздо чаще развиваются паховые грыжи, чем у женщин.

    Удаление паховой грыжи с помощью хирургического вмешательства – единственный вариант лечения паховых грыж.

    Люди могут предотвратить повторение паховых грыж после операции.

    Как определить наличие паховой грыжи у женщин

    Наличие паховой грыжи, как у женщин, так и мужчин определяется одинаково. При возрастании давления внутри брюшины через «прохудившуюся» брюшную стенку, которая удерживает внутренние органы на месте, начинает выпадать часть кишечника или яичников в паховый канал. Так проявляется паховая грыжа.

    Но анатомически женщины менее склонны к образованию паховой грыжи, благодаря разнице в строении тел. В паховом канале женщины расположена круглая связка матки, у мужчины — семенной канатик.

    Паховый канал мужчины более широкий и короткий и, в отличие от женщин, менее укреплен сухожилиями и мышцами. Именно поэтому в 99% случаев болезнь обнаруживается у мужчин.

    Паховые грыжи бывают осложнённые и неосложнённые. Неосложнённые делят на прямые и косые. Прямые расположены ближе к срединной плоскости паха и являются приобретёнными. Косые грыжи выходят из элементов семенного канатика, они находятся сбоку и появляются при рождении.

    Осложнённые грыжи — это ущемление, некроз грыжевого мешка, гнойное воспаление брюшной полости, интоксикация. Если вовремя не обратиться к врачу, могут возникнуть серьёзные осложнения, которые приведут к смерти.

    Также встречаются комбинированные паховые грыжи, когда с одной стороны брюшины появляется несколько грыж, и при этом они не соединяются друг с другом. Образование грыж с обеих сторон диагностируется как двухсторонние паховые грыжи.

    Если рассматривать образование паховых грыж у женщин, то можно выделить следующие причины их возникновения:

    • Ослабление соединительной ткани
    • Плоскостопие
    • Поднятие тяжестей
    • Наследственность
    • Широкий паховый канал
    • Нарушение питания в тканях передней брюшной стенки, повреждение её целостности и ослабление тонуса мышц

    Одним из факторов, который может спровоцировать образование паховой грыжи у женщин, является беременность. Плод внутри женщины развивается, растёт, соответственно возрастает внутрибрюшное давление, и паховый канал в это время становится более уязвимым. Также при беременности очень часто будущие мамы страдают от запоров, что может повлиять на образование грыжи. В норме во время беременности у женщины расходятся прямые мышцы живота, а после родов восстанавливаются. Если мышцы не приходят в норму, образуется паховая грыжа. Чтобы избежать патологических процессов, к беременности нужно подготовиться физически — заниматься спортом, укреплять переднюю брюшную стенку. Часто гинеколог, ведущий беременность, рекомендует будущей маме носить специальный бандаж и помогает в его правильном подборе, рекомендует специальные упражнения для укрепления мышц. В течение беременности хирургия грыжи не проводится, она показана только при угрозе жизни (ущемлении).

    Как проверить, есть ли у вас грыжа?

    Наличие грыжи определяется путём пальпации и при помощи ультразвукового исследования передней брюшной стенки. Нередко под маской грыж у женщин скрываются кисты. Только опытный врач может увидеть отличие.

    Чем опасна паховая грыжа

    Паховая грыжа опасна своими осложнениями. Одно из осложнений — это развитие невправимости, когда попавший в грыжевой мешок орган не может самостоятельно вернуться в нормальное положение, и при этом врач не может массажем вернуть содержимое грыжевого мешка на место.

    Ещё одно осложнение, угрожающее жизни пациента — это ущемление — развивается очень быстро. Орган, попавший в грыжевой мешок, сжимается в области грыжевых ворот и перестает снабжаться кровью. Далее происходит отмирание тканей, сопровождающееся нарастающей острой болью. При такого рода симптомах пациенту следует немедленно обратиться за помощью к врачу.

    Методы лечения паховой грыжи у женщин

    Единственный метод лечения паховый грыжи у женщин — операция. Существует два способа: открытая и лапароскопическая операции.

    Открытая операция по методике Лихтенштейна — вдоль пахового канала делают разрез, чтобы погрузить грыжевой мешок обратно в брюшную полость. Затем на прооперированное место ставится сетчатый имплант.

    Лапароскопическая операция или лапароскопия — высокоточная и малотравматичная методика — для проведения операции требуется лишь несколько небольших проколов тканей. Иногда подобные операции проводятся через анатомические отверстия. Реабилитационный период после процедуры происходит быстрее, чем после открытой операции. Чтобы выполнять лапароскопию, необходима высокая квалификация врача. В Институте VIRTUS практикуют оба способа лечения паховой грыжи.

    ☄ Паховая грыжа у мужчин — первые симптомы опасности!

        Бешеный ритм жизни, нервные нагрузки и стрессы сильно бьют по здоровью. Часто мы даже не обращаем внимание на сбои в организме. Паховая грыжа очень опасное и незаметное заболевание, которое может вызвать очень серьезные осложнения.

     

    Что такое паховая грыжа у мужчин?

     

        В целом, грыжа — это выпячивание внутренних органов наружу. Паховая грыжа локализуется в паховом канале и чаще всего встречается у мужчин в силу анатомических особенностей. Механизм ее образования очень прост, из-за слабости брюшных мышц, образовываются так называемые «ворота» — слабые места, через которые «проваливаются» органы брюшной стенки наружу. На поверхности кожи начинает виднеться округлое образование.

     

    В зависимости от характера паховой грыжи они бывают:

     

    прямые — небольшая грыжа, размером 5-10см, внутренние органы выходят в грыжу, напрямую. Такой вид носит сугубо приобретенный характер, например после тяжелого физического труда, поднятия тяжестей. При этом отличительной чертой является именно ее расположение — только под кожей, вне области семенного канатика.

    косые — размеры в диапазоне от 4см до 30-40 см, содержимое грыжи переходит внутрь смененного канатика, может перемещаться в мошонку, часто защемляется. Может быть как приобретенной, так и врожденной. Располагается всегда намного ниже, чем прямая.

    надпузырные — бывает довольно редко, обычно маленьких размеров, двигается наружу через надпузырную ямку, локализуется сразу над лобковой костью.

    скользящие — это когда лишь в одну стенку грыжевого мешка «соскальзывает» близлежащий орган. В зависимости от области локализации, грыжа бывают на месте мочевого пузыря, слепой кишки и т.д. При это в грыжу переходит только одна часть органа, за счет этого она довольно сложно оперируется

    комбинированные — сочетает в себе несколько особенностей грыж, описанных выше, например одновременно прямая и косая.

     

    Паховые грыжи разделяют по возможности вправления: невправимая, вправимая и ущемленная

     

    ⇓ ⇓ ⇓

       Первая возникает при длительном игнорировании факта болезни и являться более запущенной формой. Вторая — это грыжи небольшого размера, которые легко можно вправить руками в брюшную полость, самостоятельно. И последняя — это уже воспалительное явление и очень болезненное, вправить такую грыжу практически невозможно.

     

    Признаки и симптомы паховой грыжи у мужчин

     

        Любую болезнь лучше предотвратить и предупредить, очень важно обращать внимание на первые признаки, даже если они очень незначительные. В целом грыжевое образования у мужчин очень просто диагностируется и легко заметить довольную ярко выраженную симптоматику даже самостоятельно.

     

    Первые симптомы начального образования паховой грыжи:

     

    ✔ боли в области поясницы, которые оттают резью вниз живота;

    ✔ дискомфорт при ходьбе или беге

    ✔ чувство жжения или легкого покалывания в районе нижней части живота;

    долговременные, ноющие боли в области паха

    ✔ тошнота, рвота, слабость, иногда даже повышение температуры тела;

    ✔ общее нарушение пищеварительной системы — вздутие живота, урчание при надавливании, частые запоры

    ✔ при натуживании во время кашля, чиханий или незначительной физической нагрузки можно заметить выход округлого подкожного образования

     

    Какие же причины образования грыж у мужчин?

     

       Так как приблизительно 70% мужского населения страдают этим недугом, грыжа может образоваться при довольно незначительных обстоятельствах. Так как причиной образования чаще всего является слабость мышц брюшного пресса, несложно выделить причины обострения:

     

    ➨ наследственная предрасположенность, в связи с врожденным анатомической слабостью мышечной ткани;

    ➨ хронический или постоянный кашель, часто встречается у курильщиков. При кашле происходит как бы сильный толчок, органы смещаются в те просветы, где мышцы более ослабленные;

    ➨ физическая нагрузка и поднятие тяжестей. Часто встречается у профессиональных спортсменов (тяжелая атлетика) или у людей, профессия которые связанная с поднятием, удержанием или переносом тяжестей;

    ➨ избыточный вес или наоборот очень резкая потеря веса в следствии болезни или жесткой диеты.

     

    Помните, своевременная диагностика и консультация с опытным, узкоспециализированным врачом препятствует стремительному развитию болезни. Для профилактики рекомендуют делать специальную гимнастику, использовать поддерживающие грыжевые бандажи, придерживаться здорового образа жизни.

     

    С ув. команда специалистов МедЛиния

    www.medlinia.com.ua

    Ущемление паховой грыжи у детей

    Ущемление паховой грыжи – это ситуация, требующая экстренной помощи, вследствие сдавления содержимого грыжи в ее воротах. В группе риска – дети первых 3 месяцев жизни. Распространенность патологии в этой возрастной группе достигает 30%. Остальные 70% равномерно распределяются по годам до 18 лет. Чаще болеют мальчики, намного реже – девочки.

    Осложнения

    Если родители затягивают с визитом к врачу, то уже через 12 часов общее состояние ребенка становится тяжелым. Это связано с развитием осложнений – интоксикационного синдрома с подъемом температурных показателей тела, непроходимостью кишки или воспалительного поражения брюшины в случае ущемления кишечных петель. Из-за сдавления нарушается кровоснабжение, ущемленный орган некротизируется, может развиться разлитое гнойное воспаление грыжевого выпячивания.

    У девочек может ущемляться яичник, который при несвоевременном оказании помощи некротизируется. Во взрослом состоянии это чревато развитием бесплодия и преждевременной менопаузы.

    Ущемление паховой грыжи может приводить к сепсису и полиорганной недостаточности.

    Как обратиться за круглосуточной помощью?

    При появлении тревожных симптомов у ребенка и в зависимости от его общего состояния можно выбрать 3 способа получения медицинской помощи: вы можете обратиться непосредственно в клинику, вызвать врача на дом или вызвать «скорую помощь». «СМ-Доктор» располагает возможностями для оказания всех трех видов помощи.

    Симптомы

    Дети грудного возраста становятся капризными и беспокойными. Одновременно с этим в паховой области появляется или увеличивается выпячивание, которое резко болезненно при пальпации. Если до этого грыжи у ребенка не было, то родители могут и не заметить появившееся опухолевидное образование.

    Дети старшего возраста жалуются на остро возникшую боль в паху, при этом отмечают наличие локального выпячивания, которое не вправляется обратно в брюшную полость. Боль может сопровождаться многократной рвотой, но этот симптом не является обязательным. Общее состояние в первые часы практически не страдает, температурные показатели, как правило, остаются в пределах нормы. Ухудшение самочувствия обычно связано с развитием воспаления.

    Если ущемляются петли кишки, то чаще всего развивается ее непроходимость, которая проявляется вздутием живота и нарушением стула. Реже ущемленные петли могут привести к кишечному кровотечению.

    Диагностика

    При наличии характерных жалоб детский хирург проводит аккуратный, но детальный осмотр ребенка. Паховая грыжа в случае ущемления имеет вид припухлости, локализованной в паху, которая у мальчиков может спускаться в мошонку, т.е. по ходу фуникулярного семенного тракта. У девочек такие грыжи обычно бывают небольших размеров и малозаметны при осмотре. Однако прицельное обследование позволяет выявить данную проблему.

    В трудных клинических случаях проводится ультразвуковое сканирование органов брюшной полости, паховой области, малого таза и мошонки. Для наибольшей информативности УЗИ дополняется с допплерометрией, позволяющей оценить кровоток. Современные ультразвуковые сканеры, которыми оснащена детская клиника «СМ-Доктор», позволяют четко различать тканевые структуры и органы паховой зоны, мошонки, чтобы оценивать характер их вовлеченности в патологический процесс. Допплерометрические данные – это объективная оценка сохранности кровотока в ущемленных органах, которая необходима для планирования наиболее рационального объема хирургического вмешательства. Если же имеются симптомы кишечной непроходимости, то показано проведение обзорной рентгенографии.

    Лабораторные показатели в первые часы ущемления мало отличаются от нормы. У некоторых детей может быть незначительное увеличение численности лейкоцитов и ускоренное оседание эритроцитов в общеклиническом анализе крови.

    Лечение

    Если родители обращаются в специализированный стационар в первые часы развития заболевания, то у ребенка есть шанс обойтись и без хирургического лечения (это касается только мальчиков, всем девочкам независимо от особенностей клинической картины проводится только операция). Однако перед выбором консервативной тактики хирург оценивает наличие условий – не должно быть признаков воспаления и непроходимости кишечника, при этом с момента ущемления не должно пройти больше 12 часов.

    Суть консервативного лечения заключается в том, что создаются условия для самостоятельного вправления грыжевого выпячивания в брюшную полость – ребенка обезболивают, назначают седативные препараты и миорелаксанты. Если на фоне полного спокойствия ребенка ущемленные органы так и не вернулись на свое правильное место, то показано хирургическое вмешательство. Продолжительность консервативного этапа не должно превышать 2 часов.

    Как первоочередная мера операция проводится также в следующих случаях:

    • выраженные признаки воспаления в области выпячивания;
    • остро развившаяся непроходимость кишечника;
    • ущемление паховой грыжи у девочки.

    Перед хирургическим вмешательством при наличии осложнений ущемленной паховой грыжи (флегмона, парез кишечника) сначала осуществляется предоперационная подготовка. Она включает в себя полный комплекс обследований, инфузионную терапию для борьбы с интоксикацией и назначение антибактериальных препаратов для предупреждения прогрессирования инфекции.

    В «СМ-Доктор» хирургическое вмешательство проводят под общим обезболиванием с применением современных анестетиков, которые отличаются высоким профилем безопасности.

    Операция может проводиться традиционным способом или эндоскопическим. Последний считается более предпочтительным, т.к. сопровождается коротким периодом восстановления, хорошим эстетическим результатом и щадящим действием на ткани.

    Суть хирургического вмешательства заключается во вскрытии грыжевого мешка и оценке жизнеспособности ущемленных органов. Если отсутствуют данные за некроз или наличие воспаления, грыжевое содержимое вправляют обратно в брюшную полость. Грыжевой мешок удаляют и восстанавливают правильную анатомию пахового канала. Если же ущемленная кишка некротизировалась, то после тщательного осмотра этот фрагмент удаляют, а затем сшивают оба конца. Это более травматичная, не необходимая в некоторых случаях операция.

    Длительность хирургического вмешательства составляет от 10 минут до 1 часа в зависимости от клинической ситуации. В неосложненных случаях в стационаре ребенок проводит 1 сутки.

    После операции продолжается профилактика инфекционных осложнений, рекомендуется ранняя активация пациента. Полное восстановление детского организма продолжается в течение 1 месяца, когда необходимо ограничить физические нагрузки, чтобы избежать рецидива заболевания.

    Результат лечения

    После хирургического лечения (иссечение грыжи и пластика грыжевых ворот) риск рецидива не превышает 3%. При лапароскопической методике риск рецидива не превышает 0,2-0,3%. В большинстве случаев это связано с наличием дисплазии соединительной ткани, когда она оказывается менее прочной, и выпячивания могут появиться вновь. Таким пациентам могут вживляться специальные фиксирующие сетки.

    В «СМ-Доктор» к каждому ребенку применяется индивидуальный подход, который позволяет выбрать наиболее рациональную тактику ведения. В результате дифференцированного лечения самочувствие ребенка быстро нормализуется, устраняется причина острого состояния и предупреждаются повторные риски появления паховой грыжи. Диагностика и лечение в нашем центре проводится в соответствии со стандартами оказания медицинской помощи детям при данной патологии.

    При наличии даже незначительных болей в паховой области, особенно при установленном диагнозе грыжи, не откладывайте визит к детскому хирургу. Своевременное обращение позволит наиболее щадяще и физиологично решить возникшую проблему. Детская клиника «СМ-Доктор» работает в режиме 24/7 (круглосуточном режиме).

    Записаться на приём или задать вопросы можно круглосуточно по телефону +7 (495) 292-59-86

    виды, симптомы, диагностика, лечение и удаление грыж в паху


    Общая информация

    Паховая грыжа – это заболевание, при котором происходит выпячивание тканей и внутренних органов брюшной полости за ее пределы в паховую область. Грыжи в паху у мужчин и женщин бывают врожденные и приобретенные. Одной из основных причин появления грыжи является наличие врожденных анатомически слабых мест в паховом канале.

    Паховая грыжа у мужчин встречается чаще, чем у женщин, и это связано с физиологическими особенностями строения их тела. Опухолевидное выпячивание (грыжевой мешок) может опускаться и ниже паха к мошонке – в этом случае речь идет о пахово-мошоночной грыже.

    Заметив выпуклое образование в области паха, которое увеличивается после физической нагрузки и уменьшается после отдыха, не откладывайте визит к врачу.

    Патология требует обязательного лечения, так как ущемленная грыжа может привести к нарушению кровообращения внутренних органов и даже их некрозу.

    Единственный метод лечения паховой грыжи — операция. Ношение бандажа не рекомендуется и не спасает больного от осложнений.

    Виды грыж

    Паховая грыжа – одна из наиболее распространенных патологий, связанных с выпячиванием органов брюшной полости. Грыжи бывают врожденные и приобретенные. Одной из основных причин появления грыжи является наличие врожденных анатомически слабых мест в паховом канале. Слабые мышцы брюшной полости или патология соединительных тканей паховых колец может привести к появлению паховой грыжи. Существуют следующие виды паховых грыж.
    • Прямая паховая грыжа. Проходит только через брюшную стенку, не затрагивая паховый канал. Чаще всего прямая грыжа возникает как следствие чрезмерных физических нагрузок, встречается у мужчин и женщин любого возраста.
    • Косая паховая грыжа. Располагается такая грыжа вдоль пахового канала и имеет вытянутую форму. Наши хирурги проводят лечение косой паховой грыжи у мужчин и женщин любого возраста.
    • Комбинированная, двусторонняя. Встречается реже, чем другие виды грыж, и представляет собой несколько самостоятельных грыжевых мешков.
    • Пахово-мошоночная. Возникает только у мужчин. Когда опухолевидное выпячивание (грыжевой мешок) опускаться ниже паха к мошонке – в этом случае речь идет о пахово-мошоночной грыже.
    Также паховые грыжи бывают односторонние, когда грыжа образуется слева или справа и двухсторонние, когда грыжевое выпячивание появляется одновременно с двух сторон.

    Симптомы паховой грыжи

    • Мягкая на ощупь припухлость в области паха. При физической нагрузке, кашле, натуживании опухоль увеличивается в размерах, а лежа и в расслабленном состоянии практически исчезает.
    • Длительная тупая боль в области паха.
    • Запоры, нарушение мочеиспускания у мужчин и менструаций у женщин.

    Диагностика паховой грыжи

    Точно определить разновидность грыжи, степень выпячивания, наличие осложнений может только хирург. Для этого применяются следующие виды диагностики:
    • Визуальный осмотр и пальпация, с помощью которых врач определяет локализацию грыжи;
    • УЗИ мошонки и паховых каналов, позволяющее определить состояние грыжевого мешка;
    • Анализы крови и мочи для оценки общего состояния пациента.

    Единственный способ избавиться от грыжи – сделать операцию

    Григорий Александрович, что такое паховая грыжа и почему она возникает?

    – Этот недуг известен еще с давних времен. Основная причина появления паховой грыжи – длительно существующее несоответствие между силой внутрибрюшного давления и сопротивления ему определенных участков брюшной стенки. В результате возникает растяжение мышечных тканей. Через отверстия в брюшной стенке внутренние органы (чаще всего петли кишечника) выходят из живота под наружный покров тела или в другую полость. К естественным отверстиям брюшной стенки относится паховый канал, где часто и формируются так называемые паховые грыжи. Чрезмерные физические нагрузки, недозированные силовые упражнения с нагрузкой на живот, болезни кишечника, сопровождающиеся запорами, – все это может послужить причиной возникновения грыжи. Пол, возраст, особенности телосложения также являются предрасполагающими факторами для формирования этой патологии. Говоря о приобретенных паховых грыжах, следует отметить, что они возникают в основном у взрослых мужчин в результате тяжелой физической работы, связанной, в частности, с поднятием тяжестей.

    – Насколько распространено это заболевание?

    – Паховая грыжа – очень распространенная патология. В структуре плановых операций в общей хирургии пластика паховой грыжи стоит на первом месте. Пока грыжа поддается вправлению, ситуация не критическая. Но достаточно часто возникает ущемление грыжи (сдавление) в области грыжевых ворот, через которые происходит выпячивание внутренних органов из брюшной полости. Это очень опасное состояние, которое может привести к омертвению тканей и воспалению брюшной стенки. Фатальные исходы при ущемлении грыжи отмечаются в 4–11 % случаев. Наиболее уязвимы в этом плане пациенты старшего возраста. Экстренная госпитализация позволяет оказать необходимую помощь. Однако операция при ущемленной грыже всегда сложнее планового вмешательства и часто сопровождается осложнениями. Необходимо понимать: если грыжа сформировалась, то самостоятельно она уже не исчезнет. Единственный способ от нее избавиться – сделать операцию. Чтобы избежать возможных осложнений, лучше сделать ее в плановом порядке.

    – Имеются ли какие-то противопоказания к проведению подобной операции?

    – Операции не подлежат пациенты с так называемыми абсолютными противопоказаниями. Еще в конце XIX века немецкие хирурги сформулировали принципы противопоказаний к плановой операции по поводу грыжи: «слишком молодой», «слишком пожилой» и «слишком больной». Так и до сих пор младенцы, люди преклонного возраста и пациенты с декомпенсированными заболеваниями и состояниями не подлежат плановому хирургическому лечению. В этих случаях консилиумом специалистов решается вопрос об избираемой тактике. Консервативное лечение у взрослых заключается в ограничении физических нагрузок, соблюдении диеты, регулировании стула, ношении бандажа.

    – Какие существуют подходы к хирургическому лечению грыж?

    – Традиционные операции с устранением грыжи и ликвидацией слабых мест с применением собственных тканей имеют огромную историю. Существует более 300 способов проведения подобных операций. Прогресс развития хирургии только за последние 40 лет позволил разработать еще около 50 новых способов, которые направлены на уменьшение частоты возможных рецидивов и осложнений лечения. Активно развивается лапароскопическая хирургия. Сегодня в нашей больнице порядка 50 % операций по поводу паховых грыж выполняется лапароскопическим путем. Благодаря высокому техническому оснащению и возможности тренинга со специальным оборудованием и инструментами все хирурги нашего стационара освоили лапароскопические операции и совершенствуются в их исполнении. Современным и эффективным методом пластики грыжи является применение сетчатых имплантов. При проведении операции они вшиваются в брюшную стенку и создают каркас, который впоследствии обрастает собственными тканями организма и укрепляет ее (операция по Лихтенштейну). Использование этих материалов позволяет добиться быстрой реабилитации пациента и снижает частоту рецидивов заболевания. Европейским геронтологическим обществом в настоящее время рекомендованы и лапароскопические способы пластики грыжевых дефектов. Это ненатяжные виды пластики, при которых имплантируется сетчатый протез над или под брюшину под оптическим контролем с использованием лапароскопической технологии. В нашей больнице применяются все эти методики. В содружестве с коллегами из Университетской клиники МГМСУ им. А. И. Евдокимова, расположенной на базе больницы, мы разрабатываем и внедряем новые способы хирургического лечения различных заболеваний. В этом году нами получен патент на совместную разработку по способу фиксации специальной сетки при лапароскопическом лечении паховой грыжи. Применение его на практике позволило не только оптимизировать хирургическое лечение паховых грыж, но и сэкономить значительные бюджетные средства.

    – Как при таком огромном количестве методик можно выбрать оптимальный для пациента способ выполнения операции? – Сложности у специалистов возникают часто при лечении рецидивных и гигантских паховых грыж. В этих случаях выбор техники операции должен быть тщательно оценен с учетом всех нюансов. В 2006 году во время стажировки в Берлине в клинике профессора Уве Баера, будучи участником операций и наблюдая за проведением консилиумов по выбору методики операции, я видел, как скрупулезно при полном техническом арсенале выбирается немецкими коллегами способ операции. Оценивается все: сложность пластики брюшной стенки, ожидаемая длительность операции, возможный процент рецидива, операционно-анестезиологический риск. Все эти факторы в совокупности определяют объем предстоящей операции и методику, о чем обязательно информируется пациент. Данная практика внедрена и у нас, что позволяет обоснованно разрешать возникающие вопросы. На медицинских консилиумах, в которых наряду с хирургами участвуют другие профильные специалисты: терапевты, неврологи, реаниматологи, кардиологи, – коллегиально выбирается тактика лечения и наиболее оптимальный для каждого конкретного пациента способ выполнения оперативного вмешательства.

    – Как вы считаете, почему многие россияне все же предпочитают выполнять операции за рубежом?

    – Действительно, некоторые сограждане делают выбор в пользу заграницы. Почему? Располагая немалыми средствами, они едут лечиться из соображений анонимности, за эксклюзивными методиками, а также к конкретным специалистам, о которых имеют привлекательную информацию. Но сегодня в столичном регионе концентрация сил и средств вполне достаточна для оказания любых видов специализированной медицинской помощи. В масштабах больницы мы располагаем примерами, когда наши коллеги, имеющие родственников в дальнем зарубежье и возможность организовать свое лечение в западных клиниках, однозначно делают выбор в пользу московских клиник. Во-первых, известен высокий уровень нашей оснащенности и подготовленности медицинских кадров; во-вторых, нет отличий по итогам лечения, в-третьих – комфорт пребывания в родной языковой среде очевиден, и в-четвертых – нет расходов на трафик, действует наш страховой полис и доступна самая разнообразная высокотехнологичная медицинская помощь. Важно и то, что можно выбрать для себя наиболее привлекательное лечебное учреждение на основании объективной открытой некоммерческой информации

    Автор: Ирина Степанова

    Паховая грыжа: причины, симптомы и диагностика

    Что такое паховая грыжа?

    Паховая грыжа возникает в брюшной полости рядом с паховой областью. Они развиваются, когда жировые или кишечные ткани проталкиваются через слабое место в брюшной стенке около правого или левого пахового канала. Каждый паховый канал находится у основания живота.

    Паховые каналы есть и у мужчин, и у женщин. У мужчин семенники обычно опускаются через канал примерно за несколько недель до рождения.У женщин каждый канал является местом прохождения круглой связки матки. Если у вас есть грыжа в этом проходе или рядом с ним, это приводит к выступающей выпуклости. Во время движения это может быть болезненно.

    Многие люди не обращаются за лечением по поводу этого типа грыжи, потому что она может быть небольшой или не вызывать никаких симптомов. Своевременное лечение поможет предотвратить дальнейшее выпячивание и дискомфорт.

    Паховые грыжи наиболее заметны по внешнему виду. Они вызывают выпуклости в области лобка или паха, которые могут увеличиваться в размерах, когда вы встаете или кашляете.Этот тип грыжи может быть болезненным или чувствительным к прикосновению.

    Другие симптомы могут включать:

    Не существует одной причины для этого типа грыжи. Однако считается, что основной причиной этому являются слабые места в мышцах живота и паха. Излишнее давление на эту область тела может в конечном итоге вызвать грыжу.

    Некоторые факторы риска могут увеличить ваши шансы на это заболевание. К ним относятся:

    Паховые грыжи могут быть прямыми или прямыми, ущемленными или ущемленными.

    Непрямая паховая грыжа

    Непрямая паховая грыжа является наиболее распространенным типом. Это часто происходит при преждевременных родах до того, как паховый канал закрывается. Однако этот тип грыжи может возникнуть в любой момент вашей жизни. Это состояние чаще всего встречается у мужчин.

    Прямая паховая грыжа

    Прямая паховая грыжа чаще всего возникает у взрослых с возрастом. Распространено мнение, что ослабление мышц в зрелом возрасте приводит к прямой паховой грыже.По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), этот тип грыжи гораздо чаще встречается у мужчин.

    Паховая грыжа с ущемлением

    Паховая грыжа с ущемлением возникает, когда ткань застревает в паху и не восстанавливается. Это означает, что его нельзя вернуть на место.

    ущемленная паховая грыжа

    ущемленная паховая грыжа является более серьезным заболеванием. Это когда кишечник при ущемленной грыже перекрывает кровоток.Удушенные грыжи опасны для жизни и требуют неотложной медицинской помощи.

    Ваш врач обычно может диагностировать паховую грыжу во время медицинского осмотра. Во время осмотра врач попросит вас кашлять стоя, чтобы проверить грыжу, когда она станет наиболее заметной.

    Когда это можно будет исправить, вы или ваш врач должны иметь возможность легко протолкнуть паховую грыжу обратно в брюшную полость, когда вы лежите на спине. Однако, если это не поможет, у вас может быть ущемленная или ущемленная паховая грыжа.

    Хирургия — это основное лечение паховых грыж. Это очень распространенная операция и очень успешная процедура, если ее выполняет хорошо обученный хирург.

    Варианты лечения включают открытую паховую грыжи или лапароскопическую паховую грыжи. При открытой паховой герниорафии над брюшной полостью около паха делают один больший разрез. При лапароскопической паховой герниорафии делают несколько разрезов брюшной полости меньшего размера. Длинная тонкая трубка с освещенной камерой на конце помогает хирургу заглянуть внутрь вашего тела, чтобы провести операцию.

    Цель любого хирургического подхода — вернуть внутреннюю ткань (ткани) брюшной полости обратно в брюшную полость и исправить дефект брюшной стенки. Сетка обычно накладывается для укрепления брюшной стенки. Как только структуры будут размещены на своих местах, ваш хирург закроет отверстие швами, скобами или адгезивным клеем.

    Есть потенциальные плюсы и минусы открытой пластики паховой грыжи по сравнению с лапароскопической операцией. Например, лапароскопическая герниорафия может быть предпочтительнее, если вы хотите более короткое время восстановления.Но риск рецидива грыжи может быть выше при лапароскопической пластике.

    Несмотря на то, что вы не можете предотвратить генетические факторы риска, можно снизить риск возникновения или тяжесть грыжи живота. Следуйте этим советам:

    Раннее хирургическое лечение может помочь вылечить паховые грыжи. Однако всегда существует небольшой риск рецидива и осложнений. Они могут включать инфекцию после операции или плохое заживление хирургической раны. Позвоните своему врачу, если у вас появятся новые симптомы или возникнут побочные эффекты после лечения.

    Паховая грыжа | NIDDK

    На этой странице:

    Что такое паховая грыжа?

    Паховая грыжа — это выпячивание содержимого живота через слабый участок в нижней части брюшной стенки. Паховые грыжи могут возникать в любом из двух проходов через нижнюю брюшную стенку, по одному с каждой стороны паха. Эти ходы называются паховыми каналами. Паховые грыжи также могут возникать через два более глубоких прохода в паховой области, которые называются бедренными каналами.Грыжи через эти проходы также известны как бедренные грыжи.

    Паховые грыжи чаще всего содержат жир или часть тонкой кишки. У девочек или женщин паховые грыжи могут включать часть женской репродуктивной системы, например яичник. Когда возникает паховая грыжа, часть брюшины — слизистая оболочка брюшной полости — выпячивается через брюшную стенку и образует мешок вокруг грыжи.

    Паховые грыжи могут входить и выходить из брюшной стенки. Часто врач может переместить паховую грыжу обратно внутрь брюшной стенки с помощью легкого массажа.

    Паховые грыжи обычно возникают на одной стороне паха и чаще возникают на правой стороне, чем на левой. У некоторых людей с паховой грыжей на одной стороне грыжа может развиваться или на другой стороне.

    Паховая грыжа возникает, когда содержимое живота выпячивается через слабое место в нижней части брюшной стенки.

    Насколько распространены паховые грыжи?

    Паховые грыжи встречаются довольно часто. По оценкам исследователей, примерно у 27 процентов мужчин и 3 процентов женщин в какой-то момент жизни разовьется паховая грыжа. 1

    У кого выше вероятность паховой грыжи?

    Паховые грыжи чаще встречаются в определенных возрастных группах.

    • Среди взрослых вероятность возникновения паховой грыжи увеличивается с возрастом, и паховые грыжи чаще всего встречаются у людей в возрасте от 75 до 80 лет. 2
    • Среди детей паховые грыжи чаще всего встречаются в возрасте от 0 до 5 лет. 2
    • Среди младенцев паховые грыжи чаще встречаются у недоношенных. 3

    Паховые грыжи также чаще встречаются в 4

    Каковы осложнения паховых грыж?

    Паховые грыжи могут застрять или ущемляться, что означает, что содержимое грыжи, выступающее через брюшную стенку, не может быть массировано обратно внутрь брюшной стенки.

    Если грыжа застрянет за пределами брюшной стенки, она может быть ущемлена, что означает прекращение кровотока к грыже. Отсутствие кровотока может вызвать гибель тканей внутри грыжи.

    Если грыжа, которая содержит часть тонкой кишки, застревает и ущемляется, это может привести к кишечной непроходимости и гибели ущемленной части кишечника.

    Каковы симптомы паховой грыжи?

    Симптомы паховой грыжи могут включать

    • выпуклость в паху — область между нижней частью живота и бедрами
    • Выпуклость мошонки у мужчины
    • ощущение дискомфорта, боли, тяжести или жжения в паху

    Ваши симптомы могут ухудшаться, когда вы напрягаетесь, поднимаете тяжесть, кашляете или долго стоите, и могут улучшиться, когда вы отдыхаете или ложитесь.

    Немедленно обратиться за медицинской помощью

    Если у вас есть симптомы застойной или ущемленной грыжи, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Удушенная грыжа — опасное для жизни состояние.

    Симптомы застрявшей или ущемленной грыжи могут включать

    • выпуклость при грыже, которая внезапно стала больше, чем раньше
    • Выпуклость при грыже, которая раньше возвращалась в брюшную полость, но больше не исчезает.
    • лихорадка
    • покраснение в области грыжи
    • внезапная или сильная боль или болезненность в области грыжи
    • Симптомы кишечной непроходимости, такие как боль в животе, вздутие живота, тошнота и рвота

    Что вызывает паховые грыжи?

    Слабый участок в мышцах и соединительной ткани нижней брюшной стенки в паховом канале приводит к развитию паховой грыжи. Грыжа может образовываться по-разному, вызывая грыжи двух типов.

    • Непрямые паховые грыжи связаны с дефектом нижней брюшной стенки, который присутствует при рождении. У развивающегося плода паховые каналы имеют отверстия внутри брюшной полости, которые обычно закрываются перед рождением. В некоторых случаях одно или оба отверстия остаются открытыми. Через это отверстие содержимое живота может выпирать, вызывая грыжу. Хотя дефект присутствует при рождении, непрямая паховая грыжа может возникнуть только через много лет.
    • Прямые паховые грыжи связаны со слабым участком стенки пахового канала, который развивается в более позднем возрасте. Содержимое живота может выпирать через это слабое место, вызывая грыжу. Этот тип грыжи чаще всего встречается у мужчин. У женщин и детей этот вид грыжи возникает редко.

    Исследователи изучают другие факторы, которые могут играть роль в возникновении паховых грыж. Эти факторы включают

    • Соединительная ткань более слабая, чем нормальная, или нарушения соединительной ткани
    • гены, повышающие риск паховых грыж
    • состояния здоровья, вызывающие повышенное давление в брюшной полости, например хронический кашель или хронический запор
    • Регулярные или повторяющиеся действия, вызывающие повышенное давление в брюшной полости, такие как поднятие тяжестей, стояние или многочасовая ходьба каждый день на работе

    Как врачи диагностируют паховые грыжи?

    Чтобы диагностировать паховую грыжу, ваш врач спросит о вашей истории болезни и симптомах, а также проведет медицинский осмотр. В некоторых случаях врачи также назначают визуализирующие обследования.

    Во время медицинского осмотра врач осмотрит ваш живот. Врач может попросить вас встать, кашлять или напрячься, пока он или она проверяет наличие выпуклости, вызванной грыжей. Врач может попробовать осторожно массировать содержимое грыжи обратно в живот.

    Чтобы диагностировать паховую грыжу, ваш врач спросит о вашей истории болезни и симптомах и проведет физический осмотр.

    Какие тесты врачи используют для диагностики паховых грыж?

    Если диагноз не ясен после медицинского осмотра, ваш врач может назначить визуализационные тесты для выявления паховой грыжи.Врачи также могут использовать визуализационные тесты для проверки наличия осложнений.

    Визуализирующие тесты могут включать

    Как врачи лечат паховые грыжи?

    Большинству людей с паховыми грыжами потребуется операция для восстановления грыжи. Доступны несколько различных типов открытых и лапароскопических операций по поводу грыжи. Тип операции, которую рекомендует ваш врач, может зависеть от таких факторов, как размер грыжи, ваш возраст, состояние здоровья и история болезни.

    Открытая хирургия грыжи

    При открытой хирургии грыжи хирург делает разрез в паху, чтобы увидеть и исправить грыжу.После восстановления грыжи хирурги обычно накладывают швы и кусок сетки, чтобы закрыть брюшную стенку. Сетка укрепляет слабое место, где возникла грыжа. В некоторых случаях хирурги могут наложить одни швы, чтобы закрыть и укрепить слабое место в брюшной стенке.

    Пациенты чаще всего получают местную анестезию и седативные средства при открытой хирургии грыжи. В некоторых случаях врачи могут назначить пациентам общую анестезию или блокаду позвоночника, чтобы вызвать онемение тела ниже пояса.

    Лапароскопическая хирургия грыжи

    При лапароскопической хирургии грыжи хирург делает несколько небольших разрезов в нижней части живота и вставляет специальные инструменты для осмотра и восстановления грыжи. Хирург использует кусок сетки, чтобы закрыть и укрепить брюшную стенку.

    Пациенты чаще всего получают общую анестезию при лапароскопической хирургии грыжи. Время восстановления после лапароскопической операции может быть меньше, чем после открытой операции по поводу грыжи.

    Во время операции по поводу грыжи хирурги могут использовать кусок сетки, чтобы закрыть и укрепить брюшную стенку.

    Бдительное ожидание

    Исследования показывают, что мужчины с паховыми грыжами, которые вызывают незначительные симптомы или не вызывают их вообще, могут безопасно отложить операцию. Такой подход называется бдительным ожиданием. 4,5 Мужчинам, откладывающим операцию, следует следить за симптомами и регулярно посещать врача. Около 70 процентов мужчин, откладывающих операцию, разовьются новые или ухудшатся симптомы, и им потребуется операция в течение 5 лет. 4

    Как врачи лечат осложнения паховых грыж?

    Если паховая грыжа вызывает осложнения, такие как застревание или ущемление, вам потребуется экстренная операция для восстановления грыжи и лечения осложнений.

    Что мне ожидать после операции по лечению паховой грыжи?

    После операции по поводу грыжи у вас может появиться боль или дискомфорт.Боль обычно слабая и проходит в течение 2 недель после операции. 4 Ваш врач порекомендует лекарства для снятия боли.

    Поговорите со своим врачом о том, когда вы сможете безопасно вернуться к своим обычным занятиям после операции по поводу грыжи. Многие люди могут вернуться к работе и возобновить повседневную деятельность в течение 3-5 дней после операции по поводу грыжи. 4

    Каковы риски операции по удалению грыжи?

    Операция по удалению паховой грыжи вполне безопасна. Однако к возможным осложнениям грыжесечения относятся

    • Задержка мочи
    • заражение
    • опухоль в области, где вам сделали операцию, из-за скопления крови, называемой гематомой, или скопления плазмы крови, называемой серомой
    • хроническая или сильная боль
    • Возврат грыжи, при котором может потребоваться повторная операция

    Серьезные осложнения, такие как повреждение кровеносных сосудов или органов, возникают редко.

    Поговорите со своим врачом о рисках операции по поводу грыжи и симптомах, за которыми следует следить после операции. Например, вам следует сразу же позвонить своему врачу, если у вас есть

    • кровотечение, дренаж или покраснение в области хирургического вмешательства
    • лихорадка или озноб
    • тошнота или рвота
    • боль или припухлость в животе
    • усиливающаяся боль или отек в паху
    • Сильная боль, которая не проходит после приема обезболивающих
    • проблемы с дыханием
    • Проблемы с мочеиспусканием

    Клинические испытания паховой грыжи

    NIDDK проводит и поддерживает клинические испытания при многих заболеваниях и состояниях, включая заболевания пищеварительной системы.Испытания направлены на поиск новых способов предотвращения, обнаружения или лечения заболеваний и улучшения качества жизни.

    Какие клинические испытания паховой грыжи?

    Клинические испытания — и другие виды клинических исследований — являются частью медицинских исследований, в которых участвуют такие люди, как вы. Когда вы добровольно принимаете участие в клиническом исследовании, вы помогаете врачам и исследователям больше узнать о болезнях и улучшить медицинское обслуживание людей в будущем.

    Исследователи изучают многие аспекты паховых грыж, например

    • Самое безопасное время для операции недоношенным детям, рожденным с паховыми грыжами
    • вероятность того, что у младенцев, рожденных с дефектом брюшной стенки, в детстве разовьется паховая грыжа
    • способов снять боль без опиоидов после операции по удалению грыжи
    • стратегий по уменьшению осложнений после операции по поводу грыжи, таких как задержка мочи

    Узнайте, подходят ли вам клинические исследования.

    Посмотрите видео, в котором директор NIDDK доктор Гриффин П. Роджерс объясняет важность участия в клинических испытаниях.

    Какие клинические исследования паховых грыж ищут участники?

    Вы можете найти клинические исследования паховых грыж на сайте www. ClinicalTrials.gov. В дополнение к поиску исследований, финансируемых из федерального бюджета, вы можете расширить или сузить область поиска, включив в нее клинические исследования, проводимые отраслью, университетами и отдельными лицами; однако NIH не рассматривает эти исследования и не может гарантировать их безопасность.Прежде чем участвовать в клиническом исследовании, всегда консультируйтесь со своим врачом.

    Список литературы

    [1] Оберг С., Андресен К., Розенберг Дж. Этиология паховых грыж: всесторонний обзор. Границы хирургии . 2017; 4: 52.

    [2] Бурхарт Дж., Педерсен М., Бисгаард Т., Педерсен С., Розенберг Дж. Распространенность пластики паховой грыжи по всей стране. PLOS ONE . 2013; 8 (1): e54367.

    [3] Ramsook C. Паховая грыжа у детей. Сайт UpToDate.Обновлено 21 ноября 2018 г. www.uptodate.com/contents/inguinal-hernia-in-children. По состоянию на 9 мая 2019 г.

    [4] Группа хирургов грыжи. Международные рекомендации по лечению паховой грыжи. Грыжа . 2018; 22: 1–165.

    [5] Фитцгиббонс Р.Дж., Раманан Б., Арья С. и др. Долгосрочные результаты рандомизированного контролируемого исследования неоперационной стратегии (настороженное ожидание) у мужчин с паховыми грыжами с минимальными симптомами. Анналы хирургии . 258 (3): 508–515.

    Симптомы, причины, диагностика и лечение

    Что такое паховая грыжа?

    Паховая грыжа — это когда кусок кишечника или часть мембраны, выстилающей брюшную полость — пространство, в котором находятся такие органы, как желудок, тонкий кишечник, печень и почки, — протыкает слабое место в мышцах брюшной полости рядом с ваш пах.

    Назван в честь пахового канала. Это проход в нижней части брюшной стенки, в котором находятся кровеносные сосуды и нервы. Он является домом для семенного канатика у мужчины и связок, поддерживающих матку женщины.

    Паховая грыжа может быть серьезной проблемой для здоровья, поэтому не игнорируйте такие симптомы, как боль в паху, когда вы кашляете или поднимаете что-то тяжелое. Для диагностики проблемы обычно достаточно медицинского осмотра. Если грыжа достаточно велика, вам потребуется операция, чтобы исправить ее.

    Признаки и симптомы паховой грыжи

    У вас может быть прямая паховая грыжа, если вы:

    • У вас болит, когда вы кашляете, наклоняетесь или поднимаете что-то тяжелое

    • Чувствуете давление, слабость, тяжесть или тянущее ощущение в ваш пах

    • Набухание вокруг яичек

    • Ощущение жжения или боли в области выпуклости грыжи

    Вы можете осторожно подтолкнуть бугорку к животу, чтобы немного уменьшить дискомфорт.

    Причины и факторы риска паховой грыжи

    У ребенка может возникнуть непрямая паховая грыжа, если внутренняя оболочка его живота не полностью закрывается во время развития. Осталось отверстие в верхней части пахового канала. Вот где может образоваться грыжа.

    У пожилых людей обычно возникает прямая паховая грыжа, потому что мышцы брюшной стенки могут ослабевать.

    У женщин этот тип грыжи встречается редко. Широкая связка матки находится прямо за брюшной стенкой, которая поддерживает ее и защищает паховый канал.

    У мужчин нет этого барьера, поэтому стресс и постепенное ослабление их брюшных мышц с течением времени повышают вероятность того, что что-то может протолкнуться в паховый канал.

    Кто их получает?

    Это происходит у 2–3% младенцев мужского пола, но менее чем у 1% девочек. Примерно у 1 из 4 мужчин когда-нибудь будет паховая грыжа. Чаще всего встречается у мужчин старше 40 лет.

    Абдоминальная хирургия может повысить вероятность развития прямой паховой грыжи.Семейная история этого состояния также увеличивает ваши шансы.

    Курильщики могут иметь более высокий шанс получить паховые грыжи, а также другие проблемы со здоровьем.

    Диагностика паховой грыжи

    Обратитесь к врачу, если у вас есть симптомы паховой грыжи. Они проверит вашу паховую область на предмет отека или выпуклости. Вероятно, они попросят вас встать и кашлять. Это может сделать грыжу более очевидной.

    Если врач не видит опухоли в этой области, он может назначить визуализирующие обследования, такие как УЗИ брюшной полости, компьютерная томография или МРТ.

    Лечение паховой грыжи

    Если у вас паховая грыжа, диета с высоким содержанием клетчатки с большим количеством овощей, свежих фруктов и цельнозерновых может помочь вам избежать запора, который может привести к болезненным симптомам.

    Операция — единственный способ исправить паховую грыжу. Врач протолкнет набухшую ткань обратно внутрь и укрепит брюшную стенку с помощью швов и, возможно, сетки. Они могут сделать это через небольшой разрез на животе с помощью специального инструмента, процедура называется лапароскопией. Вероятно, вы будете меньше болеть и заживете быстрее, чем при традиционной операции.

    Паховая грыжа может вызывать болезненные ощущения, но определенно поддается лечению. Если вы думаете, что он у вас есть, обратитесь к врачу. Само по себе не станет лучше.

    Осложнения паховой грыжи

    Если не лечить паховую грыжу, это может привести к следующим проблемам:

    • Давление и боль в окружающих областях. Большинство паховых грыж со временем увеличиваются, если не лечить их хирургическим путем.У мужчин большие грыжи могут выпирать в мошонку, вызывая отек и боль.

    • Вмещенная грыжа. Это происходит, когда выступ (и содержимое) грыжи застревает в слабом месте брюшной стенки. Это может вызвать непроходимость кишечника с сильной болью, тошнотой, рвотой и невозможностью опорожнения кишечника.

    • ущемленная грыжа. Когда ущемленная грыжа перекрывает кровоток в части кишечника, это называется удушением.Это может привести к гибели пораженной ткани кишечника. Эта ситуация опасна для жизни и требует немедленного хирургического вмешательства.

    Профилактика паховой грыжи

    Невозможно предотвратить роды со слабой брюшной стенкой. Но вы можете принять меры, чтобы избежать проблем из-за этого, например не курить и контролировать свой вес.

    Если вам предстоит операция на брюшной полости, будьте осторожны после этого:

    • При подъеме используйте ноги, а не спину.

    • Не поднимайте тяжелые предметы.

    Постарайтесь не напрягаться, когда кормите.

    Что такое грыжа? Паховые, послеоперационные, пупочные, хиатальные и бедренные грыжи

    Что такое грыжа?

    Грыжа возникает, когда орган или жировая ткань выдавливаются через слабое место в окружающей мышце или соединительной ткани, называемое фасцией. Наиболее распространенными типами грыжи являются паховая (внутренний пах), послеоперационная (в результате разреза), бедренная (внешний пах), пупочная (пупок) и пищеводная (верхняя часть живота).

    При паховой грыже кишечник или мочевой пузырь выступает через брюшную стенку или в паховый канал в паху. Около 96% всех паховых грыж являются паховыми, и большинство из них возникает у мужчин из-за естественной слабости в этой области.

    При послеоперационной грыже кишечник проталкивается через брюшную стенку в месте предыдущей операции на брюшной полости. Этот тип чаще всего встречается у пожилых людей или людей с избыточным весом, которые неактивны после абдоминальной хирургии.

    A Бедренная грыжа возникает, когда кишечник входит в канал, по которому бедренная артерия попадает в верхнюю часть бедра. Бедренные грыжи чаще всего встречаются у женщин, особенно беременных или страдающих ожирением.

    При пупочной грыже часть тонкой кишки проходит через брюшную стенку около пупка. Распространенный у новорожденных, он также часто поражает женщин с ожирением или многодетных.

    A Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы возникает, когда верхняя часть желудка сжимается через пищевод, отверстие в диафрагме, через которое проходит пищевод.

    Что вызывает грыжу?

    В конечном счете, все грыжи возникают в результате сочетания давления и раскрытия или слабости мышцы или фасции; давление проталкивает орган или ткань через отверстие или слабое место. Иногда мышечная слабость присутствует при рождении; чаще это происходит в более позднем возрасте.

    Все, что вызывает повышение давления в брюшной полости, может вызвать грыжу, в том числе:

    Кроме того, ожирение, плохое питание и курение могут ослабить мышцы и сделать грыжи более вероятными.

    Паховая грыжа: операция, симптомы и причины

    Паховая грыжа возникает, когда часть кишечника или жировая ткань протыкают ослабленный участок брюшной стенки по обе стороны от пахового канала. Паховый канал — это проход, который проходит на каждой стороне нижней части живота и соединяется с гениталиями.

    Когда часть кишечника проникает сквозь брюшную стенку, образуется выпуклость. У мужчин это чаще всего происходит в области паха с одной или двух сторон.

    Паховая грыжа может быть прямой или непрямой. Прямая паховая грыжа со временем формируется медленно из-за ослабленной брюшной стенки. Прямые паховые грыжи обычно случаются только у взрослых мужчин. Это может произойти из-за старения или чрезмерной нагрузки на мышцы живота.

    Непрямая паховая грыжа присутствует с рождения из-за проблем с брюшной стенкой. Непрямые паховые грыжи чаще встречаются у мужчин, но могут возникать и у женщин.

    Лечение паховых грыж часто включает хирургическое вмешательство.По одной из оценок, врачи проводят более 800 000 операций по устранению паховых грыж, что делает эту операцию одной из самых распространенных хирургических процедур в Соединенных Штатах.

    В этой статье мы обсуждаем паховые грыжи, их симптомы, причины и варианты лечения.


    Симптомы паховой грыжи могут сначала не проявиться. Одним из первых симптомов может быть чувство тяжести или давления в паху. По мере увеличения грыжи могут появиться и другие симптомы.

    Некоторые из симптомов паховой грыжи могут включать:

    • небольшая выпуклость на одной или обеих сторонах паха, которая может исчезнуть в положении лежа
    • мошонка может казаться увеличенной у мужчин
    • давление или тяжесть в паху
    • слабость в паху
    • боль, жжение или бульканье в месте выпуклости
    • резкая боль или дискомфорт, которые усиливаются при поднятии тяжестей, кашле, сгибании или выполнении упражнений

    Существует риск того, что часть кишечника может застрять в брюшная стенка, что может вызвать потерю кровотока в этом отделе кишечника.

    Это состояние представляет собой ущемленную грыжу и обычно вызывает сильную боль, жар и учащенное сердцебиение.

    Если кровоснабжение кишечника не возобновляется быстро, то часть кишечника, которая выступает вперед, может погибнуть. Человеку с ущемленной грыжей требуется немедленная медицинская помощь.

    Несколько потенциальных факторов риска могут сделать человека более восприимчивым к паховой грыже. Одна из возможных причин или факторов риска — слабость брюшной стенки.Давление на ослабленное место может вызвать образование паховой грыжи.

    Некоторые другие факторы риска включают:

    Человек должен обратиться к врачу, если заметит появление шишки в области паха, особенно если она болезненна. Обычно врач задает вопросы, связанные с шишкой, в том числе:

    • Как долго она там была?
    • Это больно?
    • Он увеличился в размерах?

    Скорее всего, врач проведет физический осмотр местности.Они почувствуют шишку и получат представление о ее размере. Врач может попросить человека покашлять, чтобы лучше видеть и чувствовать шишку.

    Врач может временно вернуть грыжу на место, слегка надавив.

    В других случаях врачу может потребоваться подтвердить, что шишка возникла из-за паховой грыжи. Врач может использовать УЗИ, рентген или компьютерную томографию этой области, чтобы исключить другие состояния и проверить наличие грыжи.

    Поделиться на PinterestОткрытый и лапароскопический варианты хирургического вмешательства при паховой грыже.

    Хирургия — это основной вариант лечения паховой грыжи. В некоторых случаях врач может не порекомендовать операцию немедленно, если нет симптомов, и он может вернуть грыжу на место.

    В противном случае есть два варианта хирургического вмешательства:

    • Открытая операция: Хирург делает большой разрез в брюшной полости, проталкивает кишечник в нужное место и накладывает швы, чтобы укрепить брюшную стенку.
    • Лапароскопическая хирургия: Хирург использует несколько разрезов для введения газа в брюшную полость.Затем они используют инструмент, называемый лапароскопом, чтобы осмотреть область и вернуть кишечник на место. Лапароскоп — это небольшая трубка с лампой и камерой на одном конце. Затем хирург использует хирургические скобки или швы для закрытия разрезов.

    Хирург выполнит обе операции в больнице. Обе процедуры требуют местной или общей анестезии и некоторого времени на восстановление.

    Лапароскопическая хирургия обычно имеет более короткое время восстановления, чем открытая операция, хотя вероятность рецидива выше.Человек должен обсудить варианты хирургического вмешательства со своим врачом, прежде чем решить, какую процедуру проводить.

    Хотя паховые грыжи не заживают сами по себе, не все паховые грыжи нуждаются в хирургическом лечении. В некоторых случаях врач может вернуть паховую грыжу на место.

    Если у человека ущемленная грыжа, что означает, что она застряла за пределами брюшной стенки, ему потребуется операция. Людям также потребуется операция, если грыжа увеличивается в размерах или вызывает симптомы.

    В некоторых редких случаях людям может потребоваться ношение фермы в качестве долгосрочного решения. Ферма — это поддерживающий пояс с мягкой подкладкой, который оказывает давление, чтобы удерживать грыжу на месте.

    В остальном лечение паховых грыж — это тот или иной вид хирургического вмешательства.

    Есть несколько шагов, которые можно предпринять, чтобы снизить риск возникновения паховой грыжи. Некоторые профилактические методы включают:

    • избегание подъема тяжелых предметов
    • поддержание здорового веса
    • отказ от курения
    • употребление большого количества клетчатки

    Людям, перенесшим операцию по восстановлению паховой грыжи, следует проявлять особую осторожность, так как вероятность того, что в будущем у них снова разовьется грыжа, выше.

    Человек должен обратиться к врачу по поводу паховой грыжи, если:

    • шишка увеличивается в размере
    • у него острая боль
    • у него постоянное чувство тяжести
    • область чувствительна к прикосновению
    • возникло состояние у ребенка или младенца

    Люди с паховой грыжей имеют высокие шансы на полное выздоровление после хирургической процедуры, направленной на исправление состояния. Однако они подвержены большему риску повторного развития грыжи в будущем.

    После операции людям следует избегать физических упражнений и подъема тяжестей, чтобы снизить вероятность повторного появления грыжи.

    В большинстве случаев врачи могут легко исправить паховые грыжи. Если люди испытывают сильную боль, тошноту или жар при грыже, им следует немедленно обратиться за медицинской помощью.

    паховая грыжа — Определение | OpenMD.com

  • (паховая грыжа) Выпячивание содержимого брюшной полости через паховый канал.

    Онтология фенотипа человека (HPO)

    Проект онтологии человеческого фенотипа, 2017

  • Грыжа живота с наружной выпуклостью в области ГРУНТА.Его можно классифицировать по локализации грыжи. Непрямые паховые грыжи возникают через внутреннее паховое кольцо. Прямые паховые грыжи возникают из-за дефектов абдоминальной стенки (transversalis fascia) в треугольнике Гессельбаха. Первый тип обычно наблюдается у детей и молодых людей; последний у взрослых.

    Предметные рубрики

    NLM Medical

    U.S. Национальная медицинская библиотека (NLM), 2018

  • (паховая грыжа) Выпячивание мешковидной структуры, содержащей фиброзно-жировую ткань, через аномальное отверстие в паховой области.

    Тезаурус NCI

    U.С. Национальный институт рака (NCI), 2017

  • (паховая грыжа) Выпадение содержимого брюшной полости в паховый канал.

    Детская терминология NICHD

    U.С. Национальный институт рака (NCI), 2017

  • Паховая грыжа возникает, когда ткань, например часть кишечника, выступает через слабое место в мышцах живота. Возникающая выпуклость может быть болезненной, особенно когда вы кашляете, наклоняетесь или поднимаете тяжелый предмет.

    Фонд Мэйо медицинского образования и исследований

  • Паховая грыжа — это выпячивание содержимого брюшной полости через приобретенную или врожденную слабость или дефект в брюшной стенке чуть выше паховой связки.Многие паховые грыжи протекают бессимптомно, но некоторые из них ущемляются или ущемляются, вызывая боль и требуя немедленного хирургического вмешательства. Диагноз клинический ….

    Merck & Co., Inc., 2020

  • Паховая грыжа — это выпячивание содержимого брюшной полости или таза через расширенное внутреннее паховое кольцо или ослабленное паховое дно в паховый канал и за пределы внешнего пахового кольца, вызывающее видимую или легко пальпируемую выпуклость.

    Athenahealth, Inc., 2019

  • Этот контент , а не следует использовать вместо проверенных с медицинской точки зрения справочных материалов для поддержки принятия решений или профессиональных медицинских рекомендаций.Некоторые термины могут иметь альтернативные или обновленные определения, не отраженные в этом наборе. Определения на этой странице не следует считать полными или актуальными.

    Что такое паховая грыжа?

    Доктор Браун объясняет, что такое паховая грыжа

    Вы замечаете, что чувствуете боль, когда кашляете, поднимаете предметы, чихаете или выполняете другие действия, влияющие на нижнюю часть живота. И вы чувствуете выпуклость в этой области. Вы обнаружите, что даже если вы расслабитесь, как только задействуете эти мышцы, боль вернется.Боль и выпуклость указывают на то, что у вас может быть паховая грыжа № .

    «Что такое паховая грыжа?» Проще говоря, паховая грыжа — это отверстие в брюшной стенке. Что-то внутри живота может выскочить через это отверстие и вызвать печально известную выпуклость под кожей. Чаще всего вылезает тонкий кишечник, но также могут выскочить толстый кишечник и органы малого таза.

    Как сделать дырку в брюшной стенке? Эта область известна как ваше «ядро».«Мышцы в центральной области могут рваться, когда вы резко скручиваетесь, поворачиваетесь или двигаетесь. Хронический кашель, напряжение при опорожнении кишечника, повторяющееся напряжение при мочеиспускании также могут ослабить основные мышцы. И спортсмены, и не спортсмены подвержены разрыву слезы. Кроме того, в возникновении грыж есть генетический компонент.

    Итак, у вас грыжа, что вы делаете? Вы просто идете к хирургу, чтобы его починили? К сожалению, это не так просто. Несмотря на то, что хирурги ежегодно проводят около миллиона операций по пластике паховой грыжи, операция и ее результаты далеки от совершенства.Реальность такова, что пациенты подвергаются более высокому риску осложнений и боли при лапароскопической пластике грыжи и пластике грыжи открытой сеткой. Убедитесь, что вы знаете, как ваш хирург планирует восстановить грыжу и будет ли использоваться сетка. Доктор Уильям Браун помогает многим пациентам, страдающим от осложнений после пластики грыжи сеткой. Если вы испытываете боль при движении, особенно когда вы скручиваетесь, поворачиваетесь, поднимаете, кашляете или чихаете, вам следует записаться на прием к хирургу по паховой грыже, например, доктору Др.Коричневый. Обычно обследование вместе с обзором вашей семьи и истории болезни дает достаточно информации, чтобы поставить точный диагноз. Если они не являются окончательными, то может потребоваться МРТ или другой тип визуализации, чтобы исключить другие возможности.

    Врач, с которым вы записываетесь на прием и который, по его мнению, является лучшим курсом лечения, является важным решением. Доктор Браун выступает за такое количество осложнений и судебных исков, связанных с пластикой сетки, и не выполняет только пластику грыжи сеткой.Он и его сотрудники могут ответить на вопросы и обсудить проблемы, которые могут у вас возникнуть по поводу диагноза паховой грыжи или вариантов хирургического вмешательства. Свяжитесь с ними для получения дополнительной информации.

    .
    4Фев

    Обнаружили камни в желчном пузыре что делать – Что делать при камнях в желчном пузыре в первую очередь: рекомендации врачей

    Что делать при камнях в желчном пузыре в первую очередь: рекомендации врачей

    Чтобы понять, как избавиться от камней в желчном пузыре, нужно получить общее представление о заболевании. Наличие конкремента в желчном пузыре либо желчных путях означает развитие желчнокаменной болезни. Чаще подобное происходит из-за неправильного метаболизма либо застоя желчи.

    Камни в желчном пузыре состоят из холестериновых кристаллов или солей билирубина. Образования распространены, встречаются у каждого десятого человека, в пожилом возрасте даже чаще. Бывают различной формы и размеров от мелкодисперсного желчного сладжа и камешков размером 2 см (20 мм) до огромных камней диаметром 16 см (160 мм) и более.

    Причины и предрасполагающие факторы

    Известны причины желчнокаменной болезни:

    • Нарушение обмена веществ и качественного состава желчи с преобладанием кальция, желчных пигментов либо холестерина.
    • Холецистит.
    • Дискинезия желчевыводящих путей.
    • Застой желчи из-за различных патологий (большого дуоденального сосочка, желчевыводящих путей).

    Желчные камниЖелчные камни

    К предрасполагающим факторам относят:

    • Принадлежность к женскому полу.
    • Чрезмерная масса тела.
    • Частые беременности.
    • Эстрогенотерапия.
    • Генетическая предрасположенность.
    • Неправильное питание с большим количеством жира.
    • Изнуряющие диеты.
    • Определённые заболевания (гемолиз, диабет, цирроз печени, болезнь Крона и прочие).
    • Лапаротомические хирургические операции.

    Клиническое течение

    Довольно часто заболевание протекает бессимптомно. Постепенно при накоплении конкремента начинает беспокоить больных указанными симптомами:

    • Схваткообразная боль в эпигастрии справа, различная по интенсивности.
    • Ощущение горечи на языке.
    • Тошнота, рвота, отрыжка.
    • Гипертермия.
    • Жёлтое окрашивание кожи и склер.

    Проявления желчной колики

    Указанное состояние часто сопровождает камни в желчном пузыре. Колика характеризуется интенсивной невыносимой болью в правом боку. Боли предшествует погрешность в диете либо тряска.

    Боль настолько сильная, что больному не удаётся отыскать удобное положение. Колике может сопутствовать рвота, если в желчном пузыре разовьётся воспаление, присоединяется высокая температура.

    Желчные коликиЖелчные колики

    Диагностика

    Врач обязан провести диагностические мероприятия в полном объёме, исключая прочую патологию, определить тяжесть состояния. Как правило, пациенты обращаются к врачу после приступа печёночной колики, боль доставляет немалый дискомфорт и склонна к повторению.

    Важно, чтобы доктор собрал полный анамнез и выяснил, с чего началось заболевание, как протекало, какие лекарства помогали, характер проявления приступов, проследить связь болезни с питанием. Потом проводится осмотр и выявление симптомов калькулёзного (желчнокаменного) холецистита – Кера, Мерфи, Ортнера-Грекова и прочие. Оценивается цвет желчных покровов и склер, оттуда начинается желтуха.

    После консультации проводится инструментальная диагностика камней в желчном пузыре:

    1. Ультразвуковое исследование – в подавляющем большинстве случаев выявляет пузырный конкремент.
    2. Рентген брюшной полости:
    • Обзорная рентгенограмма – нацелена на выявление конкремента с большим количеством кальция в составе.
    • Исследование с введением контраста в желчный пузырь – позволяет найти камни, не видимые на стандартных рентгеновских снимках.
    1. КТ и МРТ позволяют различить даже маленькие камни в желчном пузыре, используются для дифференциальной диагностики.
    2. Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография помогает оценить состояние желчных протоков, обнаружить конкременты и объёмные новообразования.

    Проводится лабораторная диагностика – в крови определяется уровень билирубина и маркеров воспаления (СРБ, СОЭ, лейкоцитоз и прочие).

    Лечение

    Больным, которые не знают, куда обратиться при желчнокаменной болезни, стоит записаться на приём к гастроэнтерологу. Врач проведёт полное обследование и определит дальнейшие шаги лечения. Самолечение категорически запрещается, способно навредить. К примеру, использование желчегонных средств при наличии камней приводит к осложнениям.

    Если камни маленькие (до 3 см.), образований насчитывается мало, допустимо попробовать консервативную терапию. Сюда относится рассасывание конкрементов посредством введения специальных медикаментов, дистанционная ударно-волновая литотрипсия, чрескожный чреспеченочный холелитолиз и прочие.

    Медикаментозное растворение камней

    Для указанного способа терапии применяют препараты, содержащие урсодезоксихолевую и хенодезоксихолевую кислоты. Вещества растворяют конкремент, содержащий избыток холестерина. Обычно метод применяют, когда камни маленькие (4-16 мм). При выборе способа сократимость желчного пузыря должна оставаться нормальной.

    Лекарства применяются длительным курсом от полугода до двух лет под наблюдением врача. В большинстве случаев метод помогает, однако болезнь способна появиться повторно. Предотвращая рецидив, потребуется продолжать приём лекарств в маленьких дозировках.

    Приём медикаментовПриём медикаментов

    Дистанционная ударно-волновая литотрипсия

    Метод призван раздробить большой камень в желчном пузыре на множество маленьких, часто используется в комплексе с предыдущим методом. Первый шаг – дробление крупных камней. Второй – медикаментозное растворение получившихся мелких осколков.

    Ударно-волновая литотрипсия таит немало опасностей, при процедуре может закупориться желчный проток либо повредиться желчный пузырь. Возникает необходимость в хирургическом вмешательстве.

    Чрескожный чреспеченочный холелитолиз

    Редкий малоинвазивный способ терапии. Заключается в катетеризации желчного пузыря через кожу и ткань печени. По катетеру вводится средство (метилбутиловый эфир), рассасывающее конкремент любого происхождения.

    Оперативное лечение

    Когда консервативное лечение противопоказано либо неэффективно, требуется принять решение об оперативном вмешательстве. Часто проводят эндоскопические операции через небольшое лапароскопическое отверстие. Вмешательства малоинвазивны, не оставляют больших рубцов, относительно недорогие и реже осложняются грыжами.

    Возможно удаление камней либо пузыря целиком с конкрементом. Чаще удаляется орган, нарушения метаболизма не исчезают, камни способны появляться снова. Если камень большой, при прочих показаниях (спайки, ожирение, беременность) производится открытая лапаротомическая операция.

    Лапаротомия камнейЛапаротомия камней

    Лапаротомия камней

    Постхолецистэктомический синдром

    Операция помогает большинству больных, редко (два из десяти случаев) возникают последствия лечения либо остаточные явления, не исчезнувшие после операции, объединённые названием постхолецистэктомический синдром. Сюда относятся:

    • Поражения желчевыводящих путей, не связанные с желчным пузырём (нарушения в сфинктере Одди, конкремент холедоха).
    • Послеоперационные осложнения (спайки, грыжи, повреждение желчевыводящих протоков, образование камней в культе пузыря и прочие).
    • Болезни, возникшие под влиянием желчных конкрементов, но не купированные после операции (билиарный панкреатит, гепатит).

    Правильно подобранное лечение приносит избавление от заболевания, при первых признаках камней в желчном пузыре необходимо обращаться за медицинской помощью.

    Диета

    Если у человека присутствует склонность к образованию камней в желчных путях либо образования возникали, но удалены, крайне важно придерживаться специальной диеты. Кушать требуется часто (6 раз в суки) маленькими порциями. При подобном питании постоянно стимулируется выход желчи через дуоденальный сосочек, секрет не застаивается. Если порция слишком велика, моторика желчного пузыря усиливается, что при наличии конкремента способно привести к воспалению.

    Рацион предполагается сбалансированным, наполненным питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Рекомендуется употреблять нежирные разновидности мясных и морепродуктов, нежирные молочные продукты, каши, особенно овсяную и гречневую, растительную пищу (фрукты, овощи, зелень, сухофрукты), компоты, соки, минеральные воды. Не рекомендуется употребление жирных, жаренных, острых блюд, продуктов с повышенным содержанием кофеина, копчёностей, консервированных продуктов, чеснока, огурцов, бобов.

    Профилактика

    Если установлены предрасполагающие факторы, придётся соблюдать правила:

    • Вести правильный режим и рацион питания (описан в статье).
    • Поддерживать нормальную массу тела при помощи физкультуры и диеты.
    • Приём препаратов, улучшающих обменные процессы в желчи.
    • Своевременное обращение за медицинской помощью при возникновении первых симптомов болезни.
    • Не заниматься самолечением, не принимать самостоятельно желчегонные средства. В случае сильных болей разрешено принять таблетку но-шпы либо похожего спазмолитика.

    Осложнения

    В случае неправильного либо несвоевременного лечения возникают указанные осложнения:

    • Холецистит – воспалительное заболевание желчного пузыря.
    • Желчная колика.
    • Воспаление желчевыводящих протоков.
    • Желчный перитонит – возникает вследствие разрыва пузыря с истечением желчи в брюшную полость. Крайне опасен.
    • Билиарный панкреатит – появляется из-за повышения давления в желчных путях и попадания желчи в панкреатические протоки и повреждения протоков и клеток поджелудочной железы.
    • Септические осложнения в случае присоединения инфекции.
    • Злокачественные опухоли, возникающие из-за постоянного повреждения стенок пузыря.

    gastrotract.ru

    лечение без операции, как вывести

    Камни в желчном пузыре — это распространенный диагноз. Это заболевание возникает, если в полости органа формируются плотные образования разной химической природы, формы и размера. Исходя из этих характеристик, врач решает, что делать при желчнокаменной болезни и каким способом можно избавиться от камней. Если они имеют острые края или крупный размер, их не получается растворить или вывести естественным путем — будет необходима операция. Однако у некоторых пациентов признаки болезни не ощущаются, а камни обнаруживаются только при плановом обследовании или при диагностике других заболеваний. В таком случае патологию можно лечить консервативными способами, при помощи диеты и медикаментов.

    Причины и симптомы болезни

    Желчный пузырь — это небольшой мышечный мешок, в котором скапливается желчь. Она вырабатывается клетками печени и двигается далее по желчным протокам, ненадолго задерживаясь в желчном пузыре. В норме она жидкая, а орган может вмещать до 50—80 мл этого секрета в день. При некоторых патологиях и обменных нарушениях она становится густой и не выходит из желчного пузыря в тонкий отдел кишечника.

    Желчнокаменная болезнь в большинстве случаев является вторичной. Застой желчи часто связан с воспалительными процессами в желчном пузыре (холециститом) или неправильным питанием. Также на образование конкрементов влияет количество холестерина, которое поступает в организм с пищей и скапливается на стенках сосудов и во внутренних органах.

    В зависимости от химического строения камни классифицируют на несколько разновидностей:

    • холестериновые — содержат в своем составе билирубин или его производные;
    • известковые — образуются из-за накопления солей кальция;
    • пигментные — причиной их появления становятся желчные пигменты.

    Конкременты локализуются в полости желчного пузыря. Они могут находиться в его теле или шейке, а единичные мелкие камни поступают в просвет желчных протоков и выводятся с желчью в двенадцатиперстную кишку. Этот процесс вызывает приступ желчной колики, при котором пациент жалуется на острую боль в правом подреберье, тошноту и рвоту, повышение температуры и расстройства пищеварения. Если образования небольшие и не влияют на процессы оттока желчи, симптомы заболевания могут и не проявляться. Лечение будет зависеть от особенностей течения болезни и от результатов дополнительных исследований.

    Нужна ли операция, если камни не беспокоят?

    До тех пор пока камни в полости желчного пузыря не причиняют боль и дискомфорт, можно сфокусироваться на консервативных методах лечения. Отсутствие болевого синдрома значит, что конкременты находятся в желчи и не перекрывают ее отток. Их края гладкие и не травмируют слизистую оболочку желчного пузыря, а их размер не позволят частично или полностью перекрывать желчевыводящие пути.

    Камни желчного пузыря
    Желчные камни могут закупоривать просвет желчевыводящих путей, если их размер позволяет им продвигаться с током желчи

    Первые признаки боли — это симптом того, что консервативное лечение оказывается неэффективным. Камни могут образовываться не только при нарушении режима питания, но и при различных обменных патологиях. В некоторых случаях нормализация диеты и таблетки позволяют растворить камни и избавиться от болезни. Если пациент периодически чувствует острую боль, это может сигнализировать об одном из факторов:

    • мелкие камни выходят по желчным протокам и травмируют их стенки;
    • конкременты имеют крупные размеры и растягивают желчный пузырь;
    • образования имеют острые края, которые периодически воздействуют на слизистую оболочку;
    • желчный пузырь забит камнями разного размера и формы, что препятствует секреции и оттоку желчи.

    Все эти состояния являются показаниями к операции. Дело в том, что при наличии холестериновых камней в желчном пузыре или конкрементов любого другого происхождения орган не может выполнять свою функцию. Это сопровождается воспалением его стенок и развитием острого холецистита. Заболевание считается опасным, поскольку высок риск присоединения патогенной микрофлоры и развития гнойного воспаления. Кроме того, мышечный слой может травмироваться с перфорацией стенки пузыря и выходом его содержимого в брюшную полость. Это опасно развитием перитонита, сепсиса и летальным исходом.

    Существует несколько способов того, как вывести камни их желчного пузыря. Метод лечения выбирает врач в зависимости от результатов обследования и сопутствующих симптомов. Большие камни в желчном пузыре не поддаются растворению медикаментами или ультразвуком, поэтому пациенту сразу назначают плановую операцию. Если конкременты мелкие и не травмируют слизистую оболочку органа, а его структура не нарушена, можно воспользоваться методами безоперационного удаления камней.

    Медикаментозное лечение

    В некоторых случаях можно растворить камни в желчном пузыре без операции. Особенно медикаментозные методы эффективны в отношении холестериновых камней — они легко поддаются воздействию препаратов, измельчаются до мелких частиц и выводятся естественным путем.

    Камни желчного пузыря
    Конкременты могут иметь разный размер, форму и химический состав

    Вылечить камни в желчном пузыре, не прибегая к помощи хирургов, можно только в следующих случаях:

    • размер конкрементов — не более 1,5 см;
    • сохранена двигательная функция мышечной стенки;
    • камни не переполняют пузырь более чем на половину;
    • образования не выходят в просвет желчевыводящих путей.

    Процесс выведения камней из желчного пузыря может осуществляться несколькими группами препаратов. Вне зависимости от выбранного средства лечение комбинируют со специальной диетой. Больному противопоказаны жирные, жареные, острые и соленые продукты, а особенно жиры животного происхождения провоцируют отложение холестерина. Питаться следует дробно, небольшими порциями, чтобы желчь не скапливалась в желчном пузыре и не трансформировалась в новые конкременты.

    Препараты на основе желчных кислот

    В организме человека присутствует несколько разновидностей желчных (холевых) кислот, которые лежат в основе действия некоторых препаратов. Они вступают в химические реакции с холестерином и провоцируют рассасывание камней. Медики рекомендуют одновременно принимать несколько препаратов, которые содержат разные холевые кислоты. Таким образом они будут дополнять действие друг друга и процесс выздоровления будет проходить гораздо быстрее.

    Определить, какие лекарства необходимы пациенту, сможет врач на основании результатов анализов. Существует ряд препаратов, которые провоцируют растворение камней в желчном пузыре:

    • производные урсодезоксихолевой кислоты — Урсохол, Урсосан, Урсофальк;
    • производные хенодезоксихолевой кислоты — Хенохол, Хеносан, Хенофальк.

    На то, можно ли растворить камни в желчном пузыре, влияет несколько факторов. Чтобы полностью удалить конкременты, они должны быть небольшими, не слишком плотными и состоять из холестерина. Лечение проходит под наблюдением врача. Его эффективность можно отследить при помощи УЗИ или рентгенографии с добавлением контрастного вещества. Курс терапии длительный. Для полного удаления камней из желчного пузыря может понадобиться от 6 месяцев до 2 лет.

    Урсофальк
    Медикаментозное лечение длительное и может занимать до 2-х лет

    Лечение Зифланом

    Зифлан — это натуральная добавка на основе травы бессмертника. Механизм его действия заключается в стимуляции выработки нормальной желчи, которая имеет правильную консистенцию и не образует осадок и камни. В процессе также производятся желчные кислоты, предшественником которых является холестерин. Когда запасы этого вещества в организме истощаются, кислоты начинают вырабатываться из холестериновых отложений.

    Препарат выпускают в виде капсул. Их обычно назначают трижды в день, а курс лечения длится месяц. Через 1 или 2 недели перерыва терапию можно повторить. Для полноценного лечения камня в желчном пузыре без операции понадобится принимать средство 1 или 2 года, в течение каждого рекомендуется 2–3 курса.

    При желчнокаменной болезни противопоказаны желчегонные средства. Они не влияют на структуру конкрементов и не могут разрушать их, но ускоряют перистальтику органа и выведение желчи. Вместе с этим секретом будут выходить и мелкие камни, попутно травмируя стенки желчевыводящих протоков. Более того, они могут застрять в просвете желчных ходов, что опасно их разрывом с выходом содержимого в брюшную полость.

    Методы разрушения конкрементов

    Существует несколько способов того, как убрать камни без приема медикаментов и операции. Они основаны на непосредственном воздействии лекарственных веществ, ультразвукового излучения либо лазера на конкременты. Эти способы считаются малоинвазивными, поскольку они позволяют сохранить желчный пузырь.

    Ударно-волновая терапия

    В некоторых случаях рекомендуют выводить камни методом ударно-волновой терапии. Он представляет собой воздействие ударной волны ультразвука, которая разрушает конкременты до частиц размером около 3 мм. Для полного избавления от болезни может понадобиться до 10-ти процедур.

    Способ на практике применяется редко, поскольку он часто осложняется следующими состояниями:

    • осколки камней имеют острые края и травмируют слизистую оболочку билиарного тракта;
    • воспалительными процессами в сопровождении с инфицированием бактериальной микрофлорой;
    • закупоркой желчевыводящих путей и развитием желтухи;
    • появлением спаек.

    Способ не используется для дробления конкрементов, которые состоят из солей кальция. В процессе лечения пациенту дополнительно назначают медикаменты для ускорения выведения камней. Метод не рекомендуется еще из-за того, что более крупные осколки часто остаются в полости желчного пузыря. Даже после полного выздоровления всегда существует риск повторного развития болезни.

    Чрескожный холелитолиз

    Чрескожный чреспеченочный холелитолиз – это введение специфических медикаментов (метилтреибутилового эфира) непосредственно в полость желчного пузыря через катетер. Метод относят к инвазивным и применяют редко, но он оказывается достаточно эффективным. Этот препарат действует против всех разновидностей желчных конкрементов и позволяет полностью устранить их всего за 3 недели.

    Дробление камней лазером

    Лазерное измельчение камней – это новая методика, которая имеет ряд преимуществ перед остальными. Этот способ также является инвазивным и осуществляется через 2 прокола брюшной стенки. Через первый прокол вводится устройство для визуализации процесса, через второй – катетер с подключенным лазерным устройством. Его подводят непосредственно к камню и воздействуют лазером. Образование можно измельчить не на осколки, а на мелкий песок, что существенно снижает риск развития осложнений.

    Холецистэктомия
    Врачи предпочитают удалять желчный пузырь лапароскопическим методом, без выполнения разреза на брюшной стенке

    Народная медицина

    Народные методы против камней в желчном пузыре не эффективны и даже небезопасны. Многие средства, которые советуют народные целители, обладают желчегонным действием и при холелитиазе противопокзааны. К ним относятся свежевыжатый сок из свеклы, голодание, прием растительных масел в чистом виде и другие.

    Единственное, чем можно ускорить выздоровление в домашних условиях, – это правильное питание. Стоит исключить из рациона продукты, которые провоцируют отложение холестерина либо нарушают отток желчи. Также противопоказаны жирные, жареные, острые, мучные блюда и выпечка, алкоголь и газированные напитки. Питаться необходимо дробно, пищу употреблять в теплом виде небольшими порциями.

    Хирургическое вмешательство

    Даже при бессимптомном течении желчнокаменной болезни пациент должен наблюдаться у врача. Если избавиться от камней в желчном пузыре не получается в течение 2-х лет, рекомендуется хирургическое вмешательство. Со временем конкременты проявятся характерными клиническими признаками, и проводить операцию придется по показаниям. Врачи уверены, что оперировать больного лучше на бессимптомной стадии болезни и не дожидаться проявления ее клинической картины, если консервативные методы не принесли результата.

    Существует 2 основных вида оперативного вмешательства при желчнокаменной болезни:

    • лапароскопическое удаление конкрементов – операция поводится через небольшой разрез на брюшной стенке, камень извлекается с сохранением целостности желчного пузыря;
    • холецистэктомия – орган удаляется полностью, после чего пациенту предстоит восстановление в течение не менее 2-х месяцев.

    Камни в желчном пузыре – это опасное явление. Методы лечения подбираются индивидуально, по результатам обследования. Если нет прямых показаний к операции, конкременты можно попробовать растворить медикаментами либо раздробить малоинвазивными способами. Оперативное вмешательство – это единственный метод, который гарантирует, что болезнь больше не проявится. В остальных случаях возможен рецидив даже при соблюдении диеты и других рекомендаций.

    albur.ru

    Когда камни в желчном пузыре лучше не трогать

    По статистике, желчные камни образуются у каждого пятого жителя планеты. У женщин желчнокаменная болезнь встречается почти в два раза чаще, чем у мужчин. Виной тому женские гормоны эстрогены, которые замедляют выведение желчи. И что делать, если эти камни обнаружены? Неужели нет альтернативы удалению желчного пузыря?

    Желчный пузырь — это небольшой мешочек, прикрепленный к печени. В нем накапливается желчь — сложный состав, необходимый для переработки жиров, поступающих в наш организм с пищей. Помимо этого, желчь отвечает за поддержание нормальной микрофлоры в кишечнике. Если желчь застоялась или ее состав изменился, происходит сбой в работе желчного пузыря и в его протоках образуются камни.

    Спровоцировать возникновение болезни может малоподвижный образ жизни, при котором, как правило, обменные процессы в организме замедляются. Но основную группу риска составляют те, кто питается нерегулярно, а также любители жирной пищи с повышенным содержанием холестерина.

    У этих людей каждое застолье сопровождается изменением состава желчи, а вероятность образования камней в таких случаях увеличивается многократно. В зависимости от компонентов желчные камни могут быть холестериновыми, пигментными — если они образованы из красящего вещества желчи — билирубина и известковыми, если в них преобладают соли кальция. Чаще всего встречаются смешанные камни размером от 0,1 мм до 3-5 см.

    «Пока камни в желчном пузыре небольшие и спокойно лежат в желчном пузыре, человек может даже не догадываться о своей болезни. – говорит заведующий абдоминальным отделением института хирургии им. А.Вишневского РАМН Вячеслав Егоров. Первые настораживающие признаки, по которым можно заподозрить желчнокаменную болезнь — это тяжесть в правом подреберье, горечь во рту и тошнота после еды.

    Ситуация меняется, когда камень выходит в устье желчного протока и закупоривает его. Отток желчи нарушается, стенки желчного пузыря растягиваются, и человек чувствует сильную боль в правом подреберье или в верхней части живота. Боль может отдавать в спину, правую ключицу и правую руку. Появляется тошнота или рвота. Такой приступ врачи называют желчной коликой.

    Боли могут быть не слишком сильными и нередко прекращаются самостоятельно, но их появление говорит о том, что в организме начался «камнепад» и человеку необходимо обратиться к врачу. Ведь камни, пустившись в самостоятельное плавание, могут полностью перекрыть отток желчи и вызвать воспаление желчного пузыря — холецистит, воспаление поджелудочной железы — панкреатит или механическую желтуху.

    Установить диагноз желчнокаменная болезнь «на глазок» сложно даже опытному врачу. Для этого потребуются дополнительные исследования — УЗИ органов брюшной полости, в наиболее сложных случаях — рентгенологические исследования с введением контрастного вещества в желчные протоки. В настоящее время существует исследование, которое позволяет врачу увидеть камни воочию — холедохоскопия.

    Эти диагностические процедуры позволяют врачу оценить размер камней, их расположение, что дает возможность прогнозировать дальнейшее развитие болезни и назначить лечение».

    Врачи неумолимы: от желчных камней может избавить только хирург! Однако если симптомов заболевания нет и камни в желчном пузыре «молчат», их можно оставить в покое.

    Самый главный врачебный наказ пациентам с желчнокаменной болезнью — это соблюдение правильного режима питания и строгой диеты. Под строгим запретом находится острая, жирная, жареная и копченая пища.

    Иногда небольшие холестериновые камни пытаются растворить с помощью лекарственных средств — хенодеоксихолевой кислотой и урсофальком. Лечение это длительное — курс продолжается не менее года, дорогое, и, к сожалению, не всегда приводит к желаемым результатам. Через несколько лет у большей части больных камни образуются вновь. К тому же такое лечение чревато осложнениями — эти препараты нередко повреждают клетки печени.

    Небольшие единичные камни можно попытаться разрушить ударной волной. В ходе этой процедуры камни дробятся на мелкие кусочки (размером до 1-2 мм), которые самостоятельно выходят из организма. Эта процедура безболезненна, хорошо переносится больными и может проводиться амбулаторно.

    Противопоказания при желчекаменной болезни

    При желчнокаменной болезни категорически противопоказаны желчегонные фитопрепараты. Они могут способствовать миграции камней, а это чревато самыми грозными осложнениями. По этой же причине с большой осторожностью нужно относиться к употреблению минеральных вод.

    Если камни большие, приступы желчных колик частые, то пациенту приходится ложиться на стол хирурга.

    Часто пациенты с желчнокаменной болезнью попадают на операции по экстренным показаниям, когда удаление желчного пузыря — холецистэктомия — жизненно необходимо. Это случается при остром холецистите, который может осложниться перитонитом (воспалением брюшины), а также в случаях панкреатита и полной закупорки желчных путей.

    Как лечить желчекаменную болезнь?

    Золотым стандартом при желчнокаменной болезни является лапароскопическая операция, при которой желчный пузырь удаляется через небольшие проколы передней брюшной стенки. После операции следов на коже практически не остается. Больного обычно выписывают на следующий день после операции и он быстро возвращается к привычному ритму жизни.

    Многих волнует вопрос — возможна ли полноценная жизнь без желчного пузыря?

    Врачи утверждают, что качество жизни от холецистэктомии не страдает. Предназначение желчного пузыря — хранить желчь до момента потребления пищи. Жизненно необходим он был лишь первобытным людям, которые садились за стол только после удачной охоты (а это случалось не каждый день) и могли на радостях съесть добрую половину добытого мамонта.

    Современному человеку нет нужды питаться «про запас». Поэтому отсутствие желчного пузыря никак не сказывается на его жизнедеятельности.

    По теме:

    Холецистит: если зашевелились камни

    Укроп вместо операции

    Желчно-Каменный гость

    www.pravda.ru

    лечение без операции народными средствами

    Наличие конкрементов в желчном пузыре не всегда является показанием к оперативному вмешательству. Существует несколько методов консервативной терапии, направленных на оздоровление билиарной системы и позволяющих вывести конкременты без операции.

    Выведение камней из желчного

    Выведение камней из желчного

    Подробнее про лечение без операции

    Безоперационная терапия при желчнокаменной болезни (ЖКБ) носит длительный комплексный характер. Помимо воздействия на камни, необходимо выявить причину их образования и по возможности устранить ее. В противном случае возможен рецидив заболевания, который может проявиться даже после операции по удалению желчного пузыря.

    В зависимости от характера течения болезни и имеющихся возможностей клиники гастроэнтеролог выбирает методы лечения, в результате которых удаляются камни. Если отсутствуют выраженные симптомы ЖКБ, пациента могут наблюдать в течение долгого времени.

    Безоперационное лечение эффективно на ранних стадиях болезни. Следующие симптомы – повод обратиться к терапевту:

    • тяжесть в правом подреберье, боль после употребления жирной пищи;
    • нарушение пищеварения, запоры, диарея;
    • горечь во рту.

    Если симптомы усиливаются – появляются сильные болевые ощущения, беспричинная тошнота и рвота, повышается температура, меняется цвет слизистых и кожи, необходимо вызвать скорую помощь.

    Причинами ЖКБ могут быть чрезмерное употребление жирной пищи, малоподвижный образ жизни, вредные привычки. Изменение состава желчи, приводящее к образованию конкрементов, происходит в результате хронических патологий органов пищеварительной системы. Нередко ЖКБ появляется при гормональном сбое у женщин во время беременности.

    причины образования камней в желчном

    причины образования камней в желчном

    Показания для безоперационной терапии

    Лечение ЖКБ без хирургического вмешательства назначается в следующих случаях:

    • конкременты не превышают 1,5 см в диаметре, имеют холестериновую природу;
    • удовлетворительное состояние желчного пузыря и протоков;
    • есть противопоказания к операции: патологии сердечно-сосудистой системы, нарушения свертываемости крови, беременность и другие;
    • молодой возраст.

    Противопоказания и возможные осложнения

    Возможность применения безоперационных методов при желчекаменной болезни зависит от состояния билиарной системы. Гастроэнтеролог оценивает состояние желчного пузыря и протоков.

    Если орган не функционирует, его стенки видоизменены, а просветы проводящих путей забиты камнями, то его удаляют.

    Противопоказаниями к лечению ЖКБ без операции являются:

    1. Чрезмерное количество конкрементов, которые переполняют желчный пузырь.
    2. Большие камни.
    3. Известковая, билирубиновая или смешанная природа включений, настолько прочных, что плохо поддаются растворению или дроблению.
    4. Сильные болевые приступы, которые свидетельствуют о повреждении камнями тканей желчного пузыря и протоков.
    5. Ожирение.
    6. Аномалии в строении желчевыводящих путей.

    Основная опасность выведения камней из желчного пузыря – перекрытие протоков осколками. К этому может привести движение камней и выброс желчи. Конкременты могут травмировать ткани, вызвать обострение холецистита. Дробление камней связано с риском повреждения тканей лазером, ультразвуком, электромагнитными волнами.

    камни в желчных протоках

    камни в желчных протоках

    Методы лечения камней в желчном пузыре без операции

    Способы очищения билиарной системы от конкрементов основаны на растворении включений или их дроблении. Выбор метода лечения зависит от стадии болезни, возраста и веса пациента, сопутствующих заболеваний. В первую очередь необходимо определить состав и размер камней, их количество, а также состояние желчного пузыря.

    Медикаментозная терапия

    Препараты, которые растворяют камни, в качестве основного действующего вещества содержат хенодезоксихолевую или урсодезоксехолиевую кислоты. Они эффективны на ранних этапах болезни, когда камни не превышают в диаметре одного сантиметра.

    Их действие дополняют желчегонными медикаментами и средствами, способствующими разжижению выделяемого секрета. Курс лечения назначает гастроэнтеролог, обычно продолжительность длится несколько месяцев.

    Опасность бесконтрольной терапии состоит в том, что лекарства могут вызвать движение камней, которые способны повредить желчные протоки или закрыть их просвет. Поэтому важно учитывать ряд критериев, характеризующих состояние пациента:

    • желчные протоки должны быть чистыми;
    • функция вывода пищеварительного секрета не нарушена;
    • нет признаков холецистита;
    • конкременты занимают менее половины полости органа;
    • холестериновые камни;
    • отсутствие сильных болевых ощущений, колик;
    • масса тела не превышает норму.

    врач назначает лечение

    врач назначает лечение

    Ударная литотрипсия

    Медикаментозное лечение ЖКБ дополняют неинвазивными методами дробления камней, которые позволяют избавиться от достаточно крупных образований – до 3 см. Разновидностью метода является ударно-волновая литотрипсия. Ее преимущество – высокая эффективность в борьбе с конкрементами любого происхождения (холестериновыми, билирубиновыми, известковыми, смешанными). Процедура безопасна, наркоз может потребоваться только, когда время проведения превышает 90 минут.

    Конкременты разрушаются под воздействием электромагнитных волн, преобразованных разными способами:

    • пьезоэлектрическим. В приборе используются керамические пластины, эффективен для камней до одного сантиметра;
    • электромагнитным. Волны направляются с помощью катушек и линзы, разрушают камни до 3 см.
    • ударно-волновым, или гидравлическим. Используется емкость с водой, которая преобразует электрические импульсы.

    Последняя процедура эффективна даже в отношении застарелых и сверхтвердых конкрементов. Выбор метода лечения зависит от состояния здоровья пациента и наличия необходимой аппаратуры.

    В качестве подготовки к сеансу проводят комплексное обследование больного, исключаются противопоказания – холецистит, патологии печени, непроходимость протоков, пониженная свертываемость крови, беременность. Лечащий врач учитывает количество и характер конкрементов, их размер. Обычно процедуру проводят, если орган заполнен конкрементами менее чем на половину и они не превышают 3 см.

    Непосредственно перед процедурой с помощью УЗИ определяют положение камня, чтобы направить излучение непосредственно на него.

    Во время лечения воздействию электромагнитных волн подвергаются ткани, окружающие камень, – кожа, мышцы, желчный пузырь. Побочный эффект проявляется в виде кровоподтеков, гематом и воспаления стенки внутреннего органа. Такие повреждения не требуют лечения, проходят самостоятельно. Под воздействием электромагнитных волн конкременты превращаются в песок, который по желчным протокам попадает в кишечник и выводится из организма.

    процедура литотрипсии

    процедура литотрипсии

    Иногда для получения стойкого эффекта необходимо провести повторную процедуру. Опасность дробления камней состоит в том, что конкременты могут распадаться на осколки с острыми краями и травмировать ткани желчного пузыря, протоков, перекрывать их просвет. Если образования не превращаются в песок, орган остается набит более мелкими камнями – процедура признается неэффективной. Ударно-волновая литотрипсия не излечивает настоящую причину ЖКБ, поэтому патология может вернуться.

    Пероральная холецистография

    Одним из точных средств диагностики состояния ЖКБ является рентгенологический снимок с использованием контрастного вещества. Метод носит название холецистография. Суть заключается в том, что пациент накануне обследования принимает препарат, который попадает в двенадцатиперстную кишку, оттуда – в протоки и желчный пузырь.

    Подготовка начинается за сутки до процедуры. Ближе к обеду необходимо придерживаться безжировой диеты, отказаться от употребления алкоголя и никотина. Завтрак может быть достаточно калорийным, это поможет вывести скопившийся пищеварительный секрет, который заменит вновь выработанный, содержащий рентгенологический препарат. После ужина запрещается есть. Через 2-3 часа после последнего приема пищи пациент выпивает несколько таблеток с интервалом 10 минут.

    Количество препарата рассчитывает врач, оно зависит от веса больного. Иногда прием контрастного вещества делят на два этапа – в 19-20 часов и 22-23 часа.

    В момент обследования пациент располагается на специальном столе, врач делает снимки в районе правого подреберья. Исследование проходит в два этапа. Сначала рентгенолог делает фотографии периода, когда больной не принимал пищу. Желчный пузырь при этом полон пищеварительного секрета. Затем делается перерыв. Пациенту предлагается позавтракать или принять желчегонное средство.

    Вторая серия снимков делается после еды, когда желчь с контрастным веществом поступает в протоки и двенадцатиперстную кишку.

    Метод позволяет получить данные о состоянии желчного пузыря, его размерах, форме, наличии полипов и опухолей, конкрементов. Фотография позволяет судить о составе камней: холестериновые образования не фиксируются, но результаты УЗИ будут указывать на их наличие. Вторая серия снимков показывает сокращение органа, проходимость протоков.

    Процедура имеет противопоказания:

    • патологии печени;
    • заболевания почек;
    • тяжелые патологии сердечно-сосудистой системы;
    • аллергия на йодсодержащие препараты;
    • холангит или воспаление протоков;
    • беременность.

    преоральная холецистография

    преоральная холецистография

    Контрастный препарат выводится печенью и почками, но может спровоцировать обострение хронических заболеваний.

    Осложнения холецистографии связаны с введением в организм контрастирующего вещества, могут проявляться в виде диареи, тошноты, рвоты. При повышении температуры, отеке, затруднении дыхания и кашле необходима медицинская помощь – так может проявиться аллергическая реакция.

    В зависимости от формы препарата выделяют пероральную холецистографию, когда пациент принимает таблетки, и инъекционную. Вторая уместна в случаях, когда обычный прием лекарства вызывает сильную тошноту и рвоту, в результате которой вещество выводится из организма.

    Дуоденальное зондирование

    Глотание зонда – один из традиционных методов исследования и лечения билиарной системы. В последнее время он уступает более современным диагностическим техникам. Способ носит название дуоденальное зондирование и предполагает введение тонкой резиновой трубки с металлической оливой на конце в двенадцатиперстную кишку.  В наконечнике сделаны отверстия, с помощью которых ведется забор пищеварительных соков и желчи.

    Дуоденальное зондирование – неприятная процедура для пациента. Ее продолжительность составляет 90-120 минут.

    В качестве подготовки необходимо отказаться от приема лекарств, влияющих на пищеварение, придерживаться специальной диеты. За сутки до процедуры можно есть только легкоперевариваемую пищу, отказаться от жирного, соленого, жареного, копченого, а также исключить сырые овощи и фрукты.

    Больной в положении стоя проглатывает зонд, затем его продвигают по пищеводу до попадания в желудок. После этого пациент ложится на правый бок, в область подреберья подкладывают грелку. Зонд должен пройти через привратник желудка в кишечник, что занимает достаточно долгое время. После этого происходит забор выделяемых жидкостей в зависимости от выбранной методики. Для опорожнения желчного пузыря в организм вводят медикаменты.

    Дуоденальное зондирование позволяет оценить проходимость желчных протоков, состав выделяемого секрета, выявить наличие гельминтов, камней, воспалительного процесса.

    дуоденальное зондирование

    дуоденальное зондирование

    Противопоказаниями к процедуре являются:

    • обострение любых патологий пищеварительной системы;
    • наличие крупных камней в желчном пузыре;
    • эпилепсия;
    • нарушения дыхательной функции;
    • детский возраст;
    • беременность;
    • варикозное расширение вен пищевода.

    Побочные эффекты связаны с проглатыванием зонда. Пациент испытывает тошноту, позывы к рвоте, возможны повреждения пищевода, небольшие кровотечения. Выброс желчи может спровоцировать диарею.

    Холелитолиз

    Сохранить желчный пузырь при ЖКБ и удалить камни позволяет процедура химического дробления конкрементов. Холелитолиз – современный метод, который предполагает введение катетера в желчный пузырь через прокол. Процедура требует местного обезболивания и наблюдения посредством УЗИ.

    Через катетер в полость органа поступает растворитель, безопасный для слизистой оболочки. Затем содержимое дренируется с помощью физраствора, конкременты выводятся через трубку. Продолжительность процедуры занимает около 4 часов.

    Противопоказанием к холелитолизу являются острые воспалительные процессы. Метод может применяться вне зависимости от количества и размера камней. Побочные эффекты связаны с проникновением катетера и возможной травматизации близлежащих органов.

    чрескожный холелитолиз

    чрескожный холелитолиз

    Другие методы

    Раздробить камни можно ультразвуковым методом. Однако он более травмоопасен и менее эффективен, чем ударно-волновая литотрипсия. Последствиями лечения могут быть ожоги тканей, воспаления желчного пузыря и протоков. Метод работает только в отношении мягких новых образований. Противопоказаниями являются избыточный вес, воспалительные патологии билиарной системы.

    Одним из современных методов лечения ЖКБ считается лазерная литотрипсия. Процедура предполагает введение в поджелудочный пузырь зонда через пищевод или прокол. Врач контролирует процесс с помощью УЗИ и миникамеры. На конкремент направляется луч лазера, который разбивает его на мельчайшие частицы. Количество камней, их размер и состав не имеют значения. Данный метод требует высокого профессионализма врача, так как в случае ошибки могут быть повреждены ткани органа.

    Преимуществом лазерной литотрипсии является высокая эффективность процедуры. Однако, как и большинство других методов дробления камней, она не влияет на основную причину заболевания.

    Народные методы

    При диагнозе ЖКБ в определенных случаях можно обойтись без операции. Если конкременты имеют небольшой размер и билиарная система активно работает, то пациент может находиться под наблюдением терапевта и проходить регулярные диагностические процедуры.

    В этом случае имеет смысл обсудить с лечащим врачом возможность применения народных средств. Это отвары трав, свежевыжатые овощные соки, растительные масла.

    Самыми эффективными лекарственными растениями при лечении ЖКБ являются:

    • тысячелистник;
    • кукурузные рыльца;
    • мята;
    • ромашка;
    • зверобой;
    • крапива.

    В аптеках можно приобрести желчегонные травяные сборы.

    Существуют и другие народные средства, направленные на лечение желчного пузыря, заслужившие положительные отзывы, – это крутой отвар красной свеклы, сок квашеной капусты, куриные желудки и печень.

    Эффективным средством является ежедневное употребление оливкового масла по одной чайной ложке перед едой. Полезны свежевыжатые соки моркови, картофеля, черной редьки. Их можно смешивать и выпивать по половине стакана каждый день. Лимонный сок в сочетании с оливковым маслом обладает ярко выраженным желчегонным действием.

    Своевременная диагностика на начальных этапах патологии позволяет избавиться от камней безоперационно. Однако даже полное очищение желчного пузыря не гарантирует, что болезнь не вернется. Выведение камней – это лечение симптома, но для достижения стойкой ремиссии необходимо установить истинные причины заболевания.

    Медикаменты, витамины и комплексы

    Цель лечения ЖКБ заключается не только в выводе камней, но и в уменьшении риска образования новых конкрементов. Для этого необходима нормализация пищеварительного процесса, снижение количества холестерина, повышение иммунитета.

    Для успешной нормализации работы билиарной системы назначают следующие препараты:

    • пробиотики и пребиотики – восстанавливают здоровую микрофлору кишечника;
    • желчегонные средства – позволяют избежать застоя секрета и выпадения осадка;
    • спазмолитики – применяются при умеренных болях;
    • витаминные комплексы – позволяют дополнить рацион полезными веществами при нарушении выработки желчи и процесса усвоения пищи.

    Диета стол №5

    Диета стол №5

    Диета

    Важнейшее условие успешного лечения ЖКБ – коррекция рациона, умеренные физические нагрузки, борьба с лишним весом. При патологиях печени и желчного пузыря рекомендуется диета №5. Она предусматривает исключение жирной пищи и других продуктов, повышающих нагрузку на билиарную систему. Полностью запрещен алкоголь. Диета при камнях предполагает прием пищи небольшими порциями несколько раз в день, предпочтение вареных, запеченных и тушеных блюд.

    Главная цель лечебного питания – снизить нагрузку на печень и обеспечить поступление в организм необходимых веществ.

    Безоперационное лечение ЖКБ позволяет сохранить желчный пузырь. Основным условием успеха является раннее выявление болезни и соблюдение правил здорового образа жизни.

    Видео

    puzyr.info

    Камни в желчном пузыре – причины, симптомы и эффективные методоы лечения

    камни в желчном пузырекамни в желчном пузыре

    Строгая диета и резкая потеря веса могут стать причиной появления камней, поэтому стоит во всем придерживаться меры. Следует соблюдать режим сна и бодрствования. Надо вовремя ложиться отдыхать, стараться вставать в одно и то же время, чтобы не подвергать организм лишнему стрессу.

    Профилактика образования камней состоит в поддержании правильного образа жизни, состоящего из спортивных нагрузок и диетического питания. Нужно исключить из рациона вредную пищу, которая способствует накоплению холестерина в организме.

    Вывод

    Камни в желчном пузыре – опасная патология, которая может привести к серьезным последствиям и навредить здоровью. При первых симптомах больной должен обратиться за медицинской помощью. Своевременное лечение и профилактика позволят сохранить орган без удаления, без серьезных осложнений для организма человека.

    Выбор метода удаления холелитов зависит от состояния больного и характеристики камня. Терапевтическое лечение ЖКБ, включающее прием препаратов, растворяющих камни, более безопасное, чем хирургическое вмешательство. Но оно длительное и дорогостоящее. Порой лекарства приходится принимать всю жизнь.

    Видео

    puzyr.info

    Камни в желчном пузыре: причины, симптомы, как лечить

    Образование камней (конкрементов) в желчном пузыре – распространенное явление, возникающее в результате прогрессирования сопутствующих болезней органа. Диагноз ставится при обнаружении плотных структур в полости пузыря разной формы и величины. В зависимости от стадии болезни и индивидуальных особенностей пациента, врач подбирает схему лечения. Следует узнать, насколько опасны камни в желчном пузыре, каких видов они бывают и как лечить патологию.

    Камни в желчном пузыре

    Камни в желчном пузыре

    Причины возникновения заболевания

    На появление камней в желчном пузыре влияет множество факторов, включая половую принадлежность и образ жизни. Чем раньше обнаружится желчекаменная болезнь в ходе диагностики, тем проще ее будет вылечить. Суть патологии заключается в нарушении качественного состава желчных кислот, а именно – в количестве компонентов. В результате происходит затвердевание структуры секрета, из которого со временем возникают камни.

    Причины ЖКБ

    Причины ЖКБ

    Часто образованию камней в желчном пузыре предшествует холецистит. Это заболевание характеризуется избыточным накоплением желчи в желчном пузыре и желчевыводящих путях. При длительном хроническом течении застойных явлений возникает воспаление стенок органа, и происходит образование камне в желчном пузыре.

    Сам желчный застой в пузыре имеет два происхождения – механический и функциональный.

    В первом случае возникает физическое препятствие, вызвавшее патологическое скопление – спайки, новообразования, перегибы или сужения. Во второй ситуации желчный пузырь частично утрачивает свои функции. Возможно ухудшение моторики и развитие дискинетических процессов.

    Впоследствии орган накапливает камни, возникшие на фоне инфекционных или воспалительных процессов, а также при наличии:

    • аутоиммунных заболеваний;
    • болезней печени;
    • травмы брюшной полости;
    • беременности;
    • длительного голодания;
    • гиподинамии;
    • тяжелых аллергических реакций.

    Предрасполагающие факторы

    Медицинское название заболевания – холелитиаз, и он возникает по таким причинам:

    1. Неправильное питание с преобладанием в рационе продуктов, содержащих большое количество холестерина.
    2. Нарушения в работе печени и гепатоцитов, что негативно сказывается на секреции желчи.
    3. Нехватка фосфолипидов в организме, что препятствует снижению количества выпадаемых осадков.
    4. Ожирение, большая масса тела.
    5. Длительное использование экзогенных гормонов – оральных контрацептивов или лекарств для ГЗТ.
    6. Беременность. Чем больше беременностей было у женщины, тем выше риск возникновения холелитиаза.
    7. Некоторые виды оперативного вмешательства. Примеры – ваготомия или удаление нижней доли подвздошной кишки.
    8. Некоторые сопутствующие болезни могут вызвать осложнения в виде холелитиаза – цирроз печени, сахарный диабет, железодефицитная анемия, болезнь Крона.

    Основные симптомы

    На признаки болезни влияет диаметр камня и место расположения в желчном пузыре. Насторожить должны такие симптомы:

    • резкая боль в правом подреберье;
    • проблемы со стулом, чередование поносов и запоров, нерегулярность;
    • рвота, тошнота;
    • ухудшение самочувствия, слабость;
    • гипертермия;
    • отрыжка;
    • желтуха;
    • горький привкус во рту;
    • изжога;
    • вздутие живота;
    • обесцвечивание каловых масс.

    При обнаружении подобной симптоматики нужно как можно быстрее обращаться к специалисту.

    Таблица симптомов ЖКБТаблица симптомов ЖКБ

    Симптомы желчнокаменной болезни

    Виды камней

    Существует несколько разновидностей камней. Они разделяются, в зависимости от их качественного состава и химического строения.

    Билирубиновые

    Этот вид камней состоит из включений билирубина и его производных. Обладают темным цветом. На их наличие также могут указывать завышенные показатели билирубина. Возникают такие образования из-за нарушения в работе печени и инфекций желчевыводящих путей. Обычно они имеют небольшой размер, но из-за этого являются самыми опасными, так как могут закупорить просвет желчевыводящих путей, что вызывает сильные желчные колики.

    Билирубиновые камни

    Билирубиновые камни

    Холестериновые

    Примерно 80% больных холелитиазом страдают от данного типа отложений. У этих камней яркий желтый цвет, они преимущественно состоят из минералов, нерастворенного холестерина и билирубина. Эти камни образовываются в желчном долгое время – в течение нескольких лет. Сначала появляется песок, который с годами нарастает в крупный камень, размером в несколько сантиметров.

    Холестериновые конкременты

    Холестериновые конкременты

    Камни могут заполнять более половины желчного пузыря, но при этом они мягкие и легко растворяются. Холестериновые камни имеют свойство снова образовываться, даже если их ранее полностью устранили.

    Камни смешанного типа

    Второй часто встречающийся тип – конкременты, состоящие из различных включений. Они могут состоять из солей кальция, билирубина, холестерина и эритроцитов одновременно. Эти соединения имеют самый большой срок формирования – в течение 5–7 лет. Смешанный тип наиболее трудный в излечении, так как сложно определить сразу причину, вызвавшую возникновение камней в желчном пузыре.

    Конкременты смешанного типа

    Конкременты смешанного типа

    Осложнения желчнокаменной болезни

    В зависимости от первопричины появления конкрементов и сопутствующих заболеваний, могут развиваться такие последствия:

    • воспаление пузыря;
    • желтуха;
    • холангит;
    • приступ панкреатита;
    • рак желчного пузыря;
    • кишечная непроходимость.

    У каждого вида ухудшений существует своя схема терапии.

    Острый холецистит

    Данный диагноз чаще всего ставится при наличии камней в желчном и его протоках. Когда камни в желчном пузыре большие, твердые или мелкие с острыми краями, возникает обострение холецистита. При травме стенок желчного пузыря появляется воспаление. Тяжелое состояние развивается в течение нескольких часов, обычно из-за сдавливания пузырного протока камнем.

    Острый холецистит - описание и анатомия

    Острый холецистит - описание и анатомия

    Симптоматика мучительна и проявляется острой болью в правом подреберье, лихорадочным состоянием, ознобом, рвотой или тошнотой. Если состояние не является критическим, то используются в терапии антибактериальные средства и вещества, растворяющие камни. Если же камни в желчном пузыре не поддаются выведению, то прибегают к радикальному лечению – холецистэктомии.

    Желтуха

    При возникновении холелитиаза желтуха имеет механическую природу появления. Развивается осложнение по причине закупорки желчных протоков конкрементами. Это угрожающее для жизни пациента состояние, так как желчь не может самостоятельно эвакуироваться. В результате развивается острая печеночная недостаточность. Без оперативной помощи пациенту грозит летальный исход.

    Уровни желтухи по внешним признакам - таблица

    Уровни желтухи по внешним признакам - таблица

    Сопутствующие признаки – пожелтение кожи и склер, потемнение мочи и обесцвечивание кала, зуд кожи, боли в животе, гипертермия.

    Воспаление желчных протоков

    Холангит – это воспалительный процесс, возникающий на фоне непроходимости или попадания инфекции в желчь. Инфицирование также возможно при травме внешних стенок протоков.

    Острое состояние является результатом длительного скопления желчи или нелеченой ЖКБ. При игнорировании болезненного состояния холангит перерастает в хроническую форму, что влечет появление других ухудшений со стороны гепатобилиарной системы.

    Холангит - определение и анатомия

    Холангит - определение и анатомия

    Признаки холангита – озноб, повышение температуры, колики и боль в правом подреберье, снижение аппетита, слабость, головные боли.

    Острый панкреатит

    Приступ панкреатита – это воспаление поджелудочной железы. В 80% случаев болезнь развивается на фоне образования камней в желчном или неправильного питания, злоупотребления алкоголя. Признаки осложнения включают:

    • жгучую боль в верхней части живота;
    • ощущение распирания изнутри;
    • постоянную тошнота и рвота;
    • понос;
    • упадок сил, слабость;
    • головокружение, дрожь.

    Острый панкреатит - как возникает

    Острый панкреатит - как возникает

    Температура повышается свыше 38 градусов.

    Рак желчного пузыря

    Новообразования в пузыре – редкое осложнение. В большинстве случаев заканчивается летальным исходом, так как возникает рак преимущественно у пенсионеров, а явные признаки опухоли появляются не ранее 3 стадии.

    Опухоль желчного пузыря

    Опухоль желчного пузыря

    Ухудшение развивается на фоне хронического холестаза, вызванного камнями. В желчи присутствуют канцерогенные вещества, вызывающие рак. Поэтому желчный застой требуется поскорее вылечить.

    Желчнокаменная непроходимость кишечника

    Острое состояние, возникающее при выходе камней в просвет кишечника с последующей полной или частичной закупоркой. При быстром обращении к врачу и наличии частичной закупорки можно избежать операции. При полном перекрытии просвета кишки требуется хирургическое вмешательство.

    ЖКБ непроходимость кишечника - определение и анатомия

    ЖКБ непроходимость кишечника - определение и анатомия

    Особенности диагностики

    Для подтверждения образования камней требуется провести общую и специализированную диагностику. Осмотр заключается в посещении гастроэнтеролога, который собирает анамнез и пальпирует пациента. При подозрении на ЖКБ больного могут отправить на сдачу анализов крови и мочи. Используется УЗИ, КТ, МРТ и рентген.

    Ультразвуковое исследование желчного пузыря

    УЗИ – точный, безопасный и информативный метод, позволяющий рассмотреть содержимое желчного пузыря. Осмотр проводится натощак, а за день до прихода в клинику больной должен очистить кишечник клизмой. Рекомендуется в течение 2–3 суток правильно питаться, чтобы не возникало газообразование. Врач без проблем увидит камни, песок или скопление желчи в пузыре.

    Магнитно-резонансная терапия

    МРТ проводится в том случае, если есть осложнения помимо ЖКБ, а одной картины УЗИ недостаточно для заключения. Метод позволяет рассмотреть детально твердые и мягкие ткани.

    Рентгеновское исследование

    Если на УЗИ не видно патологию, назначается рентген. Этот исследовательский метод информативен в рассмотрении твердых поверхностей – костей, суставов и камней.

    Компьютерная томография

    КТ с контрастом выявляет воспаление стенок желчного пузыря, наличие закупорки желчных протоков. Также проверяется функциональность органа.

    Методы лечения

    Чтобы вылечить болезнь, требуется комплексный подход. В неосложненных случаях применяются медикаментозные средства, а больной придерживается строгой диеты. В запущенных случаях используются радикальные методы решения проблемы – удаление камней или холецистэктомия. Иногда используются народные методы лечения.

    Медикаментозный

    Лечение лекарствами подразумевает прием препаратов, запускающих постепенное растворение камней (конкрементов) в желчном пузыре. Литолитическая терапия назначается в таких случаях:

    1. Наличие холестериновых камней в желчном пузыре. Подтверждается состав конкрементов двумя способами – дуоденальным зондированием двенадцатиперстной кишки или пероральной холецистографией.
    2. У камней в желчном маленькие размеры, от 5 до 15 мм. Они не должны заполнять более 50% от всего объема желчного пузыря.
    3. Желчные протоки не должны быть закупоренными.
    4. Сократительные функции органа в норме.
    Популярные препараты

    В ходе литолитической терапии применяются лекарства на основе урсодезоксихолевой и хенодезоксихолевой кислот. В первом варианте назначаются: Урсосан, Урсофальк, Урдокса, Урсодез. Второе средство назначается намного реже. Больной может принимать кислоты длительный период.

    Урсосан и Урдокса

    Урсосан и Урдокса

    Народная медицина

    Существуют способы растворения камней (конкрементов) в желчном пузыре с помощью народных рецептов. Прежде чем начать выводить камни домашними методами, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом. Самолечение может нанести больше вреда, нежели пользы.

    Настой свеклы

    Отвар помогает очистить кишечник, нормализует функции ЖКТ, способствует выведению камней. Ингредиенты – 2 свеклы и талая вода. 5 литров питьевой воды наливается в емкость, и ставится в морозильную камеру. Когда замерзнет, извлекается и тает при комнатной температуре. Затем свекла моется и режется кольцами.

    Свекольная настойка

    Свекольная настойка

    Вода переливается в миску и в нее ложатся свекольные кольца. Нужно поставить смесь на маленький огонь и варить в течение нескольких часов. Полученная смесь хранится в холодильнике в течение трех дней. Сок можно пить в неограниченных количествах.

    Настойка листьев хрена

    Полулитровая банка моется, а в нее плотно укладываются листья хрена. Когда емкость наполнится до верха, заливается водка. Банка хранится в течение недели в темном и прохладном месте. Периодически ее нужно встряхивать. Через неделю раствор процеживается. Средство можно принимать за полчаса до еды, 2 раза в день по столовой ложке.

    Рецепт настойки на листьях хрена

    Рецепт настойки на листьях хрена
    Медвежья желчь

    Неплохо помогает настойка. Для приготовления используется смесь из 500 мл водки и 5 г желчи. Компоненты смешиваются и настаиваются в темном месте. Через неделю продукт готов к употреблению. Принимать 2 раза в сутки по чайной ложке.

    Процедуры по дроблению камней

    Помимо консервативных методов терапии, используются малоинвазивные и радикальные методы удаления. В зависимости от более конкретного диагноза, состояния здоровья пациента и наличия сопутствующих болезней, делают лазерное удаление или проводят полосную операцию.

    Хирургическое вмешательство

    В ходе проведения операции используется лапароскопия, позволяющая проникнуть в полость желчного пузыря и извлечь камни. При сильном обострении, не поддающемся терапии, используется холецистэктомия – удаление органа хирургическим способом.

    Хирургическое удаление желчных камней

    Хирургическое удаление желчных камней

    Лапароскопия обычно проходит успешно и назначается при частых рецидивах или наличии сопутствующих болезней желчного пузыря. После проведения процедуры рекомендуется придерживаться строгой диеты в течение полугода, чтобы не возник рецидив.

    Дробление камней лазером

    Лазерное удаление камней (конкрементов) в желчном пузыре проводится специальным аппаратом через проколы на теле. Врач направляет действие луча на камень, а затем происходит дробление на мелкие части. Минусы операции – риск повредить слизистую оболочку органов, так как при дроблении у камней появляются острые края.

    Дробление конкрементов лазером

    Дробление конкрементов лазером

    Ударно-волновая терапия

    Для проведения процедуры используется ультразвуковое оборудование. В ходе проведения работы волновое воздействие разрушает камни в желчном пузыре на более мелкие части. Возможны те же осложнения, что и при работе лазером.

    Чрескожный холелитолиз

    Метод редко используется, так как он относится к инвазивным способам воздействия. В желчный пузырь через кожу вводится катетер, в который подаются лекарственные смеси, растворяющие камни. Проводится холелитолиз в несколько процедур и не гарантирует 100% результат.

    Литотрипсия

    Метод проводится на специальном оборудовании, которое генерирует ударную волну под действием высокого давления, разрушающую камни в желчном пузыре на мелкие частицы. Литотрипсия проводится в несколько сеансов и подходит пациентам, у которых обнаружено несколько крупных холестериновых камней в желчном пузыре.

    Литотрипсия конкрементов в пузыре

    Литотрипсия конкрементов в пузыре

    Профилактика

    Меры предупреждения развития заболевания включают:

    1. Соблюдение принципов правильного питания.
    2. Проведение ежегодного обследования в медицинском центре, которое позволяет своевременно выявить болезни желчного.
    3. После излечения камней из желчного следует соблюдать врачебные указания, чтобы не возник рецидив.

    Особенности диеты при камнях в желчном пузыре

    Соблюдение правильного меню при образовании камней – залог здоровья внутренних органов желудочно-кишечного тракта и в частности желчного пузыря. Питание при ЖКБ направлено на исключение жирной и холестериновой пищи. Рекомендуемые источники жиров – растительные масла в салатах и орехи в ограниченном количестве. Животные жиры сокращаются по максимуму.

    Из белковой пищи отдается предпочтение нежирным сортам рыбы и птицы, а из углеводной – крупам. Рекомендуется ограничить употребление алкоголя, кондитерских изделий. Питание при камнях в желчном должно быть дробным.

    Комментарии врача

    Камни (конкременты) в желчном пузыре – распространенное явление у лиц, страдающих от холестаза. Нередко образование камней в желчном пузыре проявляется у беременных. По статистике, ЖКБ обнаруживается в несколько раз чаще у женщин, нежели мужчин. Чтобы избежать осложнений, требуется своевременное лечение с последующим соблюдением диеты.

    puzyr.info

    что делать, симптомы и лечение

     

    Каждый пятый человек из тех, кто страдает от желчнокаменной болезни, сталкивается с тем, что появляются не только камни в желчном пузыре, но и камни в желчных протоках. Опасные конкременты образуются в желчном пузыре и попадают в протоки, после чего пациенты почти всегда получают диагноз «калькулезный холецистит».

    Возникающее на фоне появления конкрементов в протоках воспаление называется холедохолитиазом.

    Камни в желчных протоках

    Причины болезни

    • Чаще всего камни в желчные протоки просто занесены из желчного пузыря. Конкременты могут быть как небольшими, так и достаточно крупными; иногда камень способен полностью перекрыть проток и остановить движение желчи.

    Надо отметить, что крупные конкременты в протоках встречаются редко — их труднее занести. В большинстве случаев проблемы возникают из-за небольших камней, чей диаметр не превышает нескольких миллиметров.

    Мелкие камни могут попасть даже в просвет двенадцатиперстной кишки. Бывает так, что даже удаление желчного пузыря не избавляет от конкрементов, которые продолжают появляться по ряду причин.

    • Другая причина заключается в образовании камней в желчных протоках после удаления желчного пузыря.

    Нарушенный обмен веществ нельзя восстановить, просто удалив желчный пузырь, поэтому у больных повторно образуются мелкие билирубиновые камни. Они скапливаются в общем протоке и печеночных протоках; причина их возникновения — врожденные аномалии и травматические стриктуры желчных протоков, а также склерозирующий холангит.

    Причины появления камней в желчных протоках

    Желчевыводящие пути бывают инфицированы клебсиеллами, клостридиями или стрептококками, деятельность которых приводит к появлению камня. После операции по удалению пузыря инфекция не исчезает, и камень продолжает формироваться.

    Камни в желчных протоках, как правило, гладкие, овальной формы и не отличающиеся крупными размерами. Конкременты, толкаемые желчью, двигаются вдоль протока и застревают в узком месте. Чаще всего этим местом становится Фатеров сосочек.

    Где чаще всего застревают камни в желчных протоках

    Симптомы камней в желчных протоках. Диагностика

    Если у конкрементов небольшой размер и они не перекрывают просвет протока, то говорить о симптомах сложно. Обычно пациент, обращающийся за помощью с симптомами желчнокаменной болезни, отправляется на УЗИ, и тогда исследование показывает наличие камней. При удаленном желчном пузыре конкременты проявляют себя, перекрывая проток.

    У восьмидесяти процентов больных симптомы камней в желчных протоках выражены ярко, в остальных случаях заболевание протекает «безгласно». Говорить о признаках камней в протоках желчного пузыря можно, если человеку отравляют жизнь приступы резкой боли в правом подреберье.

    При запущенной болезни затяжная боль отдает под лопатку, у пациента начинаются приступы рвоты с желчью. Моча и кал меняют свой естественный цвет. Экскременты обесцвечиваются, а моча темнеет до оттенка крепкого чая (цвет урины зависит от того, насколько перекрыт желчный проток).

    Диагностика в таких случаях обычно не вызывает затруднений, особенно при появлении лихорадки и печеночных колик. Если возникла желтуха, то есть необходимость дифференциальной диагностики с острым вирусным гепатитом и холестазом, спровоцированным опухолью.

    Симптомы камней в желчных протоках

    • Анализ крови и желчи должен подтвердить наличие инфекции, кроме того, надо определить чувствительность к антибиотикам.
    • Эндоскопическая холангиография позволяет определить количество, размер и форму конкрементов и уточнить диагноз.

    Лечение

    Что делать? Выбор метода терапии при холедохолитиазе зависит от специфики болезни, степени выраженности ее признаков, наличия осложнений или каких-либо противопоказаний. Вы можете ознакомиться с наиболее популярными способами удаления камней.

    Лапароскопическое удаление

    Несмотря на относительную новизну метода, специалисты успели накопить определенный опыт и усовершенствовать технику вмешательства. Медики, используя специальные инструменты, получают доступ через проток желчного пузыря и проводят лечение.

    Визуальный рентгенологический контроль дает возможность видеть любые манипуляции по вскрытию протока и удалению камней через образовавшееся отверстие. Удаленные камни попадают в особую корзину, которую затем эвакуируют.

    Лапароскопическое удаление камней в желчных протоках

    Холедохотомия

    Терапия не принесла результатов? Тогда придется провести вскрытие желчного протока. По статистике, в тридцати пяти процентах лапароскопических вмешательств не удается удалить камни, и врачам приходится прибегнуть к холедохотомии. Такое хирургическое вмешательство требуется в следующих случаях:

    1. Крупные камни застревают в протоке, растягивая его.
    2. Медикам не удалось провести удаление конкрементов через проток пузыря.
    3. Диагностика выявила наличие нескольких крупных камней в протоках.
    4. Доктора обнаружили ущемленные конкременты, иначе называемые вколоченными.
    5. Существуют противопоказания, при которых иные методики не применимы.

    Камни удаляют при помощи особых инструментов — зонда, ложечки, щипцов, открывая доступ к желчным путям и рассекая проток. После завершения операции во избежание стеноза доктор должен удостовериться в проходимости дуоденального сосочка. Инфицированная желчь покидает организм при помощи установленного на две недели дренажа.

    Холедохотомия для удаления камней из елчных протоков

    Контактная литотрипсия

    • Этот метод применяется, если желчного пузыря уже нет.
    • Хирург делает на брюшной стенке пять разрезов и вставляет в них инструменты — оптическую систему, троакар и другие. Импульсный гольмиевый лазер (в данное время этот аппарат считается наиболее эффективным) дробит камни.
    • На операцию требуется около тридцати минут, и уже спустя неделю человек может покинуть больницу. Также пациенту понадобится некоторое время, в течение которого будет проводиться мониторинг протоков: важно знать, присутствуют ли какие-то остаточные элементы.

    Контактная литотрипсия для удаления камней из желчных протоков

    Удаление камней ультразвуком

    Чтобы удалить камни с помощью ультразвука, разрезы не нужны.

    • При ультразвуковой литотрипсии волны с разных сторон «обрабатывают» камень, накапливаясь в одной точке и разрушая конкремент.
    • Процедура не займет много времени, она длится примерно сорок минут. Если нет осложнений, то пациент может быть выписан в тот же день (или на следующий).
    • Повторная диагностика через несколько недель нужна, чтобы убедиться в эффективности ультразвуковой литотрипсии.

    Удаление камней из желчного пузыря ультразвуком

    Обычно применяется хирургическое лечение камней в желчных протоках. Однако и консервативная терапия способна помочь человеку, главное — «схватить» заболевание на начальной стадии. У лечения медикаментами — свои недостатки: камни растворяются не до конца и образуются вновь, сливаются друг с другом и закупоривают протоки.

    Консервативное удаление камней из желчных протоков

    Учитывая эти особенности, специалисты настаивают на радикальном решении проблемы.

    Профилактика попадания камней в желчные протоки

    Ни для кого не секрет, что лучше предотвратить болезнь, чем лечить ее.

    Если человек знает, что находится в группе риска по образованию камней в желчном пузыре и протоках, то ему необходима профилактика.

    • Первое, о чем должен позаботиться пациент, — это рацион. Доктора прописывают больным с конкрементами в пузыре и протоках небезызвестный стол №5. Надо отказаться от жирных, богатых холестерином блюд, воздерживаться от употребления соленой и жареной пищи. Придется отказывать себе и в любимых многими копченых продуктах. Питание должно быть дробным, а порции — весьма скромными. Количество приемов пищи — 5 или 6.
    • Вторая профилактическая мера — забота о своем теле и поддержание здорового веса. Речь идет не только о диетическом питании с пониженным содержанием калорий, но и о занятиях физкультурой.
    • Кроме того, полезно забыть о сигаретах и спиртных напитках, как бы очевидно это ни было.
    • Людям, которые столкнулись с повышенным риском образования конкрементов, важно отслеживать, в каком состоянии находится их здоровье. Обнаружено заболевание желудочно-кишечного тракта? Значит, пора лечиться, не откладывая терапию на завтрашний день. Именно хронические заболевания, наносящие удар пищеварительной системе, провоцируют образование камней в желчном пузыре, а затем эти камни попадают в протоки.
    • И последнее профилактическое мероприятие, которое надо отметить, — это периодическое плановое обследование.

    Почему так важно регулярно посещать специалиста? Своевременное обследование поможет «рассекретить» заболевание на ранней стадии. Если болезнь найдена вовремя, то избавиться от нее получится проще и быстрее.

    Автор статьи врач-инфекционист, гепатолог

    © 2019. Все права защищены.

    mypechen.com

    3Фев

    Как правильно худеть дома – Как начать худеть правильно в домашних условиях пошаговая инструкция

    Как начать худеть дома — Инструкция 5 простых шагов

    А не пора ли похудеть? В этой статье я даю конкретные рекомендации, как начать худеть правильно в домашних условиях, а по завершению прочтения у вас на руках будет готовая пошаговая инструкция правильного похудения, с помощью которой вы сможете похудеть быстро и эффективно.

    А самых внимательных ждет подарок!

    Содержание статьи:

    Как начать худеть правильно в домашних условиях — Пошаговая инструкция

    Как много написано книг по похудению врачами диетологами, специалистами по здоровому питанию и фитнес-тренерами. А полных людей с каждым днем становиться все больше. Вам не кажется это странным?

    Так, так…
    Давайте разбираться, где же кроется настоящая проблема.

    Шаг #1 Анализ ситуации. «Назад в прошлое» или откуда взялись лишние килограммы?

    Сыграем в игру?

    Вернемся в прошлое и вспомним, когда вы начали поправляться.

    Возможно, это было год назад в связи со счастливым материнством. Если так, то я вас поздравляю! Здоровья вам и вашему малышу! Ну, и конечно фигуру приведем в порядок.

    Если нет, идем дальше…

    Может это произошло, например, когда вы начали принимать гормональные препараты?

    Может обзавелись вредными привычками и попиваете пиво перед телевизором?

    Может причиной набора лишнего веса послужила болезнь, ваша или ближайших родственников?

    Может сильный стресс, экзамены или тяжёлое расставание?

    Возможно лишний вес пришел с новой сидячей работой?

    Или набор лишнего веса вообще уходит корнями в детство?

    Если же лишний вес появился в результате неправильного питания и частых перееданий, пристрастия к высококалорийной пищи, конфеткам и тортикам – это все легко поправимо. Поверьте моему опыту! Можно смело начать худеть самостоятельно и в домашних условиях. А чтобы это сделать правильно, читайте эту пошаговую инструкцию до конца.

    Шаг #2 Декларация намерения – похудение неизбежно!

    «К лету у меня будет роскошная фигура, я буду загорать на берегу моря в открытом купальнике без тени стеснения» — мечтаете вы, сидя за новогодним столом и уплетая второй кусок торта.

    Но знайте, что это психологический обман! Длительная отсрочка во времени расслабляет подсознание – «ведь до лета еще далеко, а сейчас я могу расслабиться и поесть вкусненькое» – думаете вы!
    Тем временем мечты о роскошной фигуре более чем реальны, давайте воплотим их в жизнь!

    1. Нужно поставить четкую цель

    На сколько килограммов вы хотите похудеть?

    К какому сроку?

    Не ставьте немыслимых целей – «Похудеть за 10 дней на 10 кг».

    Считайте из расчета 0,5 – 1 кг в неделю. Это стандарт правильного похудения.

    В итоге ваша цель должна выглядеть примерно так: Похудеть за 5 месяцев на 10 кг. И поставьте дату принятия решения.

    2. Напишите декларацию намерения самой себе

    Все мы постоянно говорим о своих хочу. Хочу новый Айфон, хочу отдыхать на море, хочу машину, хочу похудеть. Но абсурдность ситуации в том, что в 98% случаев наши хочу остаются лишь мечтами.
    Так и с похудением.
    Спросите себя: «Я действительно хочу похудеть?»
    Если ответ утвердительный напишите декларацию о своих намерениях.

    Обещание
    Я, Иванова Ольга Ивановна, декларирую, что к _ _ _ (дата) похудею на 10 кг.

    3. Определите цену своему слову

    Если я не выполню свое обещание, то… (напишите то, что вы очень не хотите или брезгуете).
    Пример: Если я не выполню свое обещание, то выброшу 5 своих самых любимых вещей на помойку.

    4. Придумайте себе поощрение

    Что вы хотите больше всего?
    Например, если вы давно мечтаете о новых золотых сережках, настало время их получить.
    Напишите так: Похудев на 10 кг, я куплю себе золотые сережки.
    Мужчины, если вы читаете эту статью, пожалуйста, придумайте себе Цену слова покруче.

    5. Найдите себе значимого куратора

    Куратор, это тот человек, который следит за выполнением цели, это значимый человек, в чьих глазах вы не можете упасть.
    Покажите ему, написанную вами декларацию и пусть он поставит свою подпись.

    ВАЖНО!
    Декларация должна быть написана от руки.

    Декларация

    Я, Иванова Ольга Ивановна, декларирую, что к 30.06.2018 похудею на 10 кг. Если я не выполню свое обещание, то выброшу 5 своих самых любимых вещей на помойку. Похудев на 10 кг, я куплю себе золотые сережки.
    Куратор Иванов Сергей Александрович

    Дата

    Подпись ваша Иванова Ольга Ивановна
    Подпись куратора Иванов Сергей Александрович

    Все готово! Повесьте декларацию на холодильник.

    Шаг #3 График похудения – самый верный помощник


    Следовательно, поставив целью, например, похудеть на 10 кг за 5 месяцев, правильно будет составить четкий план.

    Прежде всего, укажите:

    1. Ваш текущий вес (желательно утром натощак). Это ориентир, выше которого ваш вес уже никогда не должен подниматься.

    2. Ваш желаемый вес, к которому вы стремитесь.

    3. Даты контрольных взвешиваний.
    Взвешиваться чаще двух раз в неделю не имеет смысла. Лучше всего взвешиваться утром натощак в понедельник и в пятницу.

    Работающий человек по-разному проводит рабочие дни и выходные.
    Поэтому взвешиваясь дважды в неделю по выбранным вами дням, вы будете отслеживать, когда вы худеете правильно, а когда даете себе поблажку.

    Наконец, увидев как стрелки весов идут вниз, вы будете очень довольны собой и почувствуете, как появляется еще больше мотивации худеть.

    4. Замеряйте объемы раз в месяц. Всегда приятно узнать, что талия стала тоньше.
    Следуйте своему графику. Не торопитесь. Худеть правильно на 0,5 – 1 кг в неделю, это 2 – 4 кг в месяц. Ведь организм постепенно приспосабливается к изменению.
    Конечно, можно худеть быстрее, но такая практика опасна для здоровья. И вероятность возврата потерянных килограммов увеличивается многократно.

    Хотите быстро похудеть в домашних условиях? Не знаете с чего начать?
    Пройдите бесплатный тест и за 5 минут узнайте с чего начать худеть именно вам:

    Начать тест!

    1. Укажите ваш пол

    Мужской Женский

    2. На сколько вы хотите похудеть? (кг)

    До 5 кг

    От 5 до 10 кг

    От 10 до 15 кг

    От 15 до 20 кг

    Более 20 кг

    3. Есть ли в вашей семье предрасположенность к набору веса?

    Наблюдается у нескольких родственников

    Наблюдается у одного родственника

    Нет

    4. В каком возрасте вы стали страдать от лишнего веса?

    Лишний вес появился еще в детстве (до 16 лет) Лишний вес появился с 16 до 45 лет Лишний вес появился в зрелые годы (от 45 до 60 лет)

    5. Как вы относитесь к сладкому, фастфуду, выпечке?

    Люблю, ем один или несколько раз в день Позволяю себе сладости, фастфуд, выпечку, но не чаще 2-3 раз в неделю Вообще не ем

    6. Как часто вы перекусываете?

    Ем когда и что захочется, режим не соблюдаю Не более 2 перекусов в день, соблюдаю режим питания

    7. Оставляете ли вы еду в тарелке, если чувствуете сытость?

    Даже если чувствую сытость, не могу оставить еду в тарелке, всегда переедаю

    Могу вовремя остановиться, если чувствую насыщение

    Накладываю себе в тарелку столько еды, чтобы осталось чувство небольшого голода

    8. Как много вы двигаетесь в течение дня (на работе/учебе)?

    Работа предполагает малоподвижность

    У меня подвижная работа

    Я не работаю, нахожусь на пенсии

    Нахожусь в декрете/отпуске по уходу за ребенком

    9. Как часто вы смотрите телевизор?

    Каждый день Редко Вообще не смотрю

    10. Сколько часов вы спите?

    Более 8 часов

    От 6 до 8 часов

    Менее 6 часов

    11. Часто ли вы нервничаете?

    Каждый день, меня все время что-то раздражает Редко, в основном чувствую себя расслабленно

    12. Пробовали ли вы похудеть? Если да, то как?

    С помощью спорта (тренажерный зал, бег, пилатес, танцы и т.д.)

    С помощью соблюдения диеты

    Голодание, снижение калорийности пищи

    Обертывания, массаж для похудения

    Препараты для похудения (таблетки, чаи и прочее)

    Не было попыток похудеть

    Отлично! Вы ответили на все вопросы теста.

    Отлично! Вы ответили на все вопросы теста.

    Отлично! Вы ответили на все вопросы теста.


    Шаг #4 Начинаем худеть дома. Питаемся правильно!

    Правильное питание – что это такое?

    Первое что слышит человек, который хочет похудеть, это то, что ему теперь необходимо считать калории. Калорийность это энергия, находящаяся в белках, жирах и углеводах.

    Если вы хотите похудеть, то знания о калорийности продуктов для вас просто необходимы, только так можно урегулировать энергетический баланс в вашем организме.

    Например, возьмем 2000 съеденных калорий в день. Это может быть 3 приема вредной жирной/сладкой пищи или 5 приемов, но здоровых и правильных продуктов.

    Как вы думаете, в каком случае вы будете выглядеть стройнее?

    Когда вы покупаете, какой либо продукт в магазине, возьмите себе за правило читать упаковку. На этой упаковке будет отражена информация о том, сколько калорий содержит этот продукт.

    Общий обмен веществ

    Давайте разберемся, сколько необходимо калорий в сутки женщине и мужчине, для того чтобы оставаться стройными.

    Воспользуемся формулой Харриса-Бенедикта

    Сделаем сначала расчет для женщины 89 кг, рост 170 см, возраст 35 лет.

    655 + (9.563 x вес в кг) + (1.850 x рост в сантиметрах) – (4.676 x возраст в годах).

    Считаем.

    655 + (9.563 x 89) + (1.850 x 170) – (4.676 x 35) = 655 + 851,10 + 314,5 – 163,66 = 1656,94

    Это общий обмен веществ.

    Теперь нам нужно посчитать суточное количество необходимых калорий.

    Если вы не занимаетесь спортом и ведете малоподвижный образ жизни (например, сидячая работа) то нужно общий обмен веществ х 1,2 = 1988 (калорий нужно женщине 89 кг из примера).

    Если вы ведете небольшую активность, занимаетесь спортом 1-3 раза в неделю, то нужно общий обмен веществ умножить на 1,3.

    Посчитаем наш пример.

    Если бы женщина 89 кг, занималась спортом 3 раза в неделю, необходимая суточная норма калорий была бы 2154 ккал.

    Мы узнали суточную потребность в количестве калорий.

    Теперь давайте разберем, как начать худеть правильно в домашних условиях, используя эти знания.
    Если стоит цель начать худеть, то нужно уменьшать углеводы. Снижать калорийность постепенно, но не более 20%.

    Здесь все очень просто.

    Стоим на месте, стоит наш прогресс на месте.
    2154 ккал ↓
    Хотим худеть, снижаем количество калорий.

    Для мужчины формула выглядит так:
    66,5 + (13.75 x вес в кг) + (5.003 x рост в сантиметрах) – (6.755 x возраст в годах).

    Пример, с женщиной, весом 89 кг.
    При тренировках 3 раза в неделю мы получили 2154 ккал необходимо для общего обмена веществ, чтобы вес оставался на том же уровне.

    Но наша цель похудеть, поэтому:
    В первый месяц 2154 ккал, мы снижаем на 20% (430,8 ккал).
    Получаем 1723,2 ккал в сутки.

    Сокращаем количество калорий постепенно, неделя за неделей.
    На 430,8 калорий, нам необходимо снизить суточный рацион.

    Разделим 430,8/4 = примерно 107,7 ккал в неделю.

    Округлим до целого числа — 100.

    Первая неделя – 100 = 2054 ккал
    Вторая неделя – 100 = 1954 ккал
    Третья неделя – 100 = 1854 ккал
    Четвертая неделя – 100 = 1754 ккал

    Всего уменьшаем количество калорий на 400, последовательно 4 недели подряд.

    Посчитайте количество калорий необходимых вам для общего обмена веществ, используя формулу Харриса-Бенедикта и напишите в комментарии.

    Рацион питания — как рассчитать КБЖУ?

    Поговорим о калориях, белках, жирах и углеводах, сокращенно КБЖУ.

    Ваш рацион должны составлять:
    50% углеводы
    30% белки
    20% жиры

    Считаем.

    Количество углеводов в день, в первую неделю:
    2054 х 50% = 1027 ккал

    Количество белков в день, в первую неделю:
    2054 х 30% = 616,2 ккал

    Количество жиров в день, в первую неделю:
    2054 х 20% = 410,8 ккал

    Следующую неделю вы уже начинаете с 1954 ккал (как в примере выше).

    Так просчитайте количество калорий, белков, жиров и углеводов для каждой недели.

    Теперь чтобы начать худеть правильно в домашних условиях, нужно составить рацион питания.
    Воспользуйтесь полной версией таблицы калорийности продуктов на 100 грамм. Она вам очень поможет при выборе продуктов и приготовлении блюд.

    Шаг #5 Добавляем физическую активность и радуемся первым результатам!

    Если у вас нет времени заниматься в фитнес зале, выделите время для занятий дома.

    Это может быть утреннее время или вечернее, но старайтесь придерживаться темпа и заниматься каждый день, хотя бы по 30 минут.

    Если вы давно не занимались, рекомендую начать ваши упреждения с суставной гимнастики, она поможет вам подготовить суставы и привести мышцы в тонус.

    Потом можно добавить комплекс специальных упражнений для похудения (будет опубликован в новой статье).

    Хорошо использовать обруч и скакалку (если нет никаких проблем с позвоночником).

    Самые быстрые результаты дает кардионагрузка (различные виды бега и ходьбы).

    Составьте маршрут прогулок в парке или сквере (старайтесь избегать физической активности рядом с автомобильными дорогами).

    Приобретите себе красивый комплект одежды для занятий. Тренируйтесь с удовольствием и позитивом, каждый день хотя бы по 20 минут.

    Формируйте полезные привычки и результаты не заставят себя долго ждать!

    У меня вопрос! Кто ответит?

    Мы с вами поговорили о том, как начать худеть правильно в домашних условиях. Я постаралась сделать эту пошаговую инструкцию максимально подробной.
    Но в одну статью не напишешь весь свой опыт работы и помощи похудения, да и каждый случай индивидуален.

    А если у вас остались вопросы о том, как начать худеть правильно в домашних условиях, пишите их в комментариях, я с радостью помогу вам на пути к стройному и красивому телу.

    Подписаться на автора статьи в инстаграм:

    https://www.instagram.com/katerina_lavrova/

    И держите подарок книгу-дневник «Путь к идеальной фигуре» в pdf файле и обязательно читайте статью Дневник питания для похудения с примером правильного заполнения.

    Чтобы получить подарок заполните эту форму ↓↓↓

    Пройдите пошаговую инструкцию по шагам и результаты порадуют вас совсем скоро! А я буду ждать ваши радостные известия о похудении в комментариях.

    А для того чтобы не потерять эту Пошаговую инструкцию «Как начать худеть правильно в домашних условиях» добавьте эту страничку себе в закладки Ctrl+D.

    Успехов вам в быстром и правильном похудении!

    Екатерина Лаврова

    we11.ru

    Худеем правильно в домашних условиях – советы диетологов

    Многие худеющие знакомы с пресловутым «эффектом йо-йо», когда через небольшой промежуток времени сброшенные с таким трудом килограммы возвращаются на свои места? Диетологи давно заинтересовались этим явлением и обнаружили, что это происходит, когда похудение нарушает нормальное течение жизненно важных процессов в организме. Когда мы худеем правильно, то ничего подобного не происходит, и жир прощается с нами навсегда. Но как это сделать?

    Содержание статьи:

    С чего начать

    Начнем с того, что прежде, чем искать способы, как худеть правильно и эффективно, стоит сходить на прием к эндокринологу, особенно когда у вас много лишнего веса или вам уже давно не удается похудеть. Если проблемы в нарушении гормонального фона, все попытки могут оказаться безрезультатными. Тогда необходимо сначала пройти курс лечения и затем сбрасывать вес под присмотром лечащего врача.

    Советы, как правильно начать худеть, чтобы уходил жир, встретить сейчас можно везде. Больше всего их находится в Интернете. Рецепты блюд быстрого похудения печатает каждый уважающий себя женский журнал. При желании можно записаться на тренинг, где вам помогут настроиться на программу снижения веса психологически.

    Но в таком изобилии информации очень легко потеряться. Особенно в советах по питанию. Например, один журнал рекомендует худеть на белковых диетах, а другой, тоже авторитетное издание, пишет о том, насколько она вредна. Человеку, который не знает даже основ здорового питания, после прочтения всех этих материалов совершенно непонятно, как правильно худеть, с чего начать, чтобы ситуация с возвращением веса не повторилась.

    Лучше, конечно, сходить к диетологу, который разработает лично для вас идеальный рацион. Но такие консультанты есть только в больших городах.

    А кто объяснит, как правильно худеть женщине, которая живет в глубинке и тоже хочет быть стройной и красивой. Остается только научиться делать это самостоятельно в домашних условиях. И на самом деле это не так сложно, как кажется поначалу.

    Правильная схема

    Чтобы относительно быстро похудеть в домашних условиях, не изматывая организм голодовками или жесткими диетами, необходимо подходить к решению этой проблемы комплексно. Красивая фигура стоит на трех китах: правильное питание, физические нагрузки и полезные привычки. При отсутствии хотя бы одной из этих составляющих вес будет уходить очень неохотно, и вскоре вы просто забросите саму идею похудения.

    Поэтому для начала стоит забыть слово «быстро», убрать подальше журнал, рекламирующий жесткие диеты, и стремиться к тому, чтобы все делать максимально комфортно для организма.

    Да, когда мы худеем правильно, нет ни болей в желудке, ни зверского голода, ни нервного стресса! Удивительно, правда? Но это действительно возможно. Вот самые популярные советы диетологов, как организовать рацион и режим дня, при котором мы худеем правильно и не оставляем жиру ни единого шанса вернуться.

    Питание

    Больше всего вопросов у начинающих возникает по поводу тех или иных диет. Запомните, способа, как правильно худеть на гречке, кефире или любом другом (даже самом полезном!) продукте не существует!

    Рацион должен быть разнообразным, а меню на неделю включать все жизненно необходимые продукты. Только тогда организм продолжит работать в оптимальном режиме и не испытает стресса, обычного при экстремальном похудении.

    Вот какие правила надо соблюдать, когда мы правильно худеем в домашних условиях:

    1. Рацион обязательно должен включать свежие овощи, животный белок, небольшое количество жиров и медленные углеводы. Никакие группы питательных веществ полностью из меню исключать нельзя!
    2. Утро желательно начинать со стакана чистой воды, можно с добавлением дольки лимона, который выпивается сразу же после пробуждения. Это очищает организм и активизирует систему пищеварения.
    3. Завтрак съесть надо не позднее, чем через полчаса-час после пробуждения. Так организм получит сигнал, что голодовки не предвидится, а значит, обменные процессы будут протекать с обычной скоростью.
    4. Дробное питание – самый рациональный и приемлемый способ для тех, кто худеет. Оно предполагает 5-6 приемов пищи небольшими порциями через примерно равные промежутки времени. Это позволяет не испытывать постоянный голод.
    5. Ужин после шести вечера допустим, если вы ложитесь спать поздно. Последние прием пищи должен состояться за 2-3 часа до сна. Лучше, если он будет белковый – рыбное суфле или молочные продукты.
    6. Обязательно пейте достаточное количество воды – не менее 1,5 литров в день, а если активно тренируетесь, то больше.
    7. Позволяйте себе лакомства. Порция мороженого или любимое пирожное раз в неделю фигуре не повредит, но поднимут настроение и сделают диету не такой скучной.

    И помните о том, что принципы здорового питания – это не диета. Это единственный способ эффективно похудеть в домашних условиях, когда вокруг полно соблазнов.

    Конечно же, от всего самого вредного придется отказаться: соления, копчености, полуфабрикаты, выпечка, кондитерские изделия, фаст-фуд, алкогольные и газированные напитки должны быть забыты надолго, а лучше – навсегда.

    Меню на неделю стоит продумать заранее. Это позволит сбалансировать соотношение белков, жиров и углеводов, которое должно в процентах составлять 30/10/60. Если есть проблемы с приготовлением диетических блюд, то самое время открыть журнал о здоровом питании и попробовать что-нибудь новенькое.

    Физкультура

    Но что бы вы ни ели, без физкультуры никак. Регулярные тренировки не позволят организму замедлить обменные процессы, обогатят клетки и ткани кислородом, подтянут мышцы, сделают вас более сильным и выносливым. Без них после похудения тело станет дряблым, кожа обвиснет, могут появиться растяжки.

    Быстрее всего жир сжигается при аэробных нагрузках. Слишком усердствовать не стоит. Пульс должен находиться в пределах 60-70% от предельно допустимого значения, которое составляет 220 минус ваш возраст. А вот длительность тренировки – не менее 20 минут, только с этого момента начинает сгорать жир.

    Скучно тренироваться в зале? Выходите на улицу! Ролики, велосипед, бадминтон, теннис, пешие прогулки, походы и экскурсии – все это весело и полезно. А с хорошим настроением они сжигаются еще быстрее. Скучно гулять одному – прекрасным спутником станет собака. С ней гулять придется несколько раз в день и в любую погоду. Тут уж не до жира!

    Привычки

    Похудеть еще быстрее помогут полезные привычки. Но сначала надо отказаться от вредных. То, что все бросившие курить, обязательно поправляются – миф! Если контролировать свое питание и заниматься спортом, жир не нарастет. А вот самочувствие и состояние кожи значительно улучшатся.

    Помочь стать более стройной и подтянутой могут такие полезные привычки:

    • Контрастный душ. Принимать его можно дважды в день. Он ускорит метаболизм, улучшит кровообращение, повысит тургор кожи, снимет мышечное напряжение и стресс. Но утром его надо заканчивать холодной водой, а вечером – горячей.
    • Массаж. Проходить 2-3 раза в год курс массажа из нескольких процедур может позволить себе каждый. Моделирующий массаж сможет быстро уменьшить объем проблемных зон и избавит от целлюлита. Медовый ускоряет похудение и омолаживает организм. Лимфодренажный избавляет от отеков и способствует очищению от токсинов.
    • Зарядка. Независимо от того, если ли сегодня тренировка, приучите себя начинать день с 15-20-минутной зарядки. Она разогреет организм, взбодрит его и ускорит обменные процессы. Полезнее всего приседания, наклоны и прыжки на скакалке. После этого можно сделать небольшую растяжку, чтобы подтянуть мышцы.
    • Здоровые перекусы. Голодать во время похудения нельзя. Поэтому заведите привычку носить с собой диетический батончик, яблоко или горсть сухофруктов. Они спасут от голода, когда сильно захочется есть и при этом вместо пустых калорий организм получит полезные питательные вещества.
    • Качественный сон. Недосыпание – главный враг худеющих. Но организму не все равно, во сколько вы отправляетесь спать. Чтобы сон был глубоким и здоровым, ложиться надо до 23-24 часов и вставать в 7-8 утра. Перед этим не забудьте хорошо проветрить комнату!

    Не менее важно научиться правильно справляться со стрессом. Очень многие поправляются потому, что начинают «заедать» его сладостями или «запивать» алкоголем. Хорошая привычка – сбрасывать стресс на тренировке или прогулке. Это сжигание дополнительных калорий и улучшение настроения одновременно.

    Модель тарелки

    Отлично работает придуманная финскими диетологами авторская система «Худеем правильно», которая поможет начинающим сбрасывать без элементарных знаний о диетологии и системе здорового питания. Секрет заключается в том, что заполнять тарелку едой надо не бездумно, а строго следуя определенным принципам:

    • Мысленно разделить весь объем на 4 части.
    • Две из них заполнить свежими или приготовленными овощами.
    • Четвертую часть займет гарнир.
    • Оставшееся пространство – для мяса или рыбы.

    Не чаще трех раз в неделю место, предназначенное для гарнира, может занять небольшой кусочек хлеба. Правда, с такой моделью сложно заставить себя худеть мужчине – половина тарелки салата в мужских глазах выглядит не очень убедительно. Но есть способы немного разнообразить такое меню.

    Например, когда система «Худеем правильно» уже хорошо уложится в голове, то в этом ракурсе можно представить целый день. То есть при четырехразовом питании дважды в день на столе появляются овощные блюда, по одному разу – мясные и каши (или макароны). Такой рациональный подход позволяет без всяких диет похудеть в домашних условиях за месяц на 2-3 килограмма, что очень неплохой результат.

    Отзывы и результаты

    Отзывы худеющих подтверждают, что ни одна диета не дает лучших результатов, чем соблюдение принципов правильного питания. Возможно, вес уходит не так стремительно, как этого бы хотелось. Но зато он уже не возвращается, если вы продолжаете жить здоровой и качественной жизнью. А всего за месяц она может стать полезной привычкой, и вы уже не будете представлять, как можно прожить без спорта или съесть половину торта зараз.

    Существенный дополнительный бонус. Когда мы правильно худеем, организм будто расцветает: кожа становится упругой и эластичной, фигура – стройной и подтянутой, ногти – крепкими, а волосы – блестящими. Здоровый образ жизни омолаживает организм. А кому же не хочется выглядеть младше своих лет?

    Автор: Анна Александрова

    С этим читают

    Отзывы и комментарии

    abgym.ru

    Как правильно похудеть — советы диетолога с чего начать правильное похудение

    Лишний вес – распространенная проблема, которая является актуальной уже много лет, но радует тот факт, что все больше людей решается на изменение привычек. Можно найти много различных диет, но лучшее решение – диетическое питание и физические нагрузки.

    Правильное похудение и здоровый образ жизни

    Люди, решившие изменить свою жизнь, отдав предпочтение здоровому образу жизни, уже через небольшой промежуток времени отметили положительные изменения в состоянии своего здоровья. Кроме того, что человек теряет лишний вес, происходит нормализация обменных процессов и уменьшается количество вредного холестерина, который становится причиной многих проблем со здоровьем. Правильное питание и спорт для похудения повышает уровень энергии, улучшает состояние кожи и замедляет процесс старения организма.

    Советы диетолога – с чего начать правильное похудение?

    Очень сложно сделать первый шаг, чтобы перейти на правильный образ жизни, но важно не действовать резко, а вносить изменения постепенно и тогда риск сорваться будет минимален. Для начала следует исключить из меню вредную пищу: жирное, сладкое, соленое, копченое и другие подобные продукты. Чтобы похудеть правильно и навсегда, составьте рацион из полезной пищи. Большое значение имеет вода, поэтому приучите себя пить в сутки не меньше восьми стаканов. Уже только эти изменения позволят запустить процесс сжигания жира.

    Важную роль в процессе снижения массы тела играет потребление достаточного количества витамина Д. Этот витамин, помимо его участия в кальциевом обмене, также непосредственно вовлечен в процессы синтеза белка (в том числе, мышечного). Эти процессы требуют затрат энергии, для чего организму приходится расщеплять имеющиеся жировые запасы. Поэтому в дополнение к диете и занятиям спортом необходимо принимать витамин Д, например, в виде жевательных таблеток Ультра-Д. Они содержат 25 мкг (1 000 МЕ) холекальциферола (витамина Д3), благодаря форме жевательных таблеток Ультра-Д можно принимать в любое удобное время, не требуют запивания водой.

    Правильная мотивация для похудения

    Чтобы достичь успеха в разных сферах, необходима мотивация, которая помогает не останавливаться. Для начала рекомендуется определиться с желаемым весом и с датой достижения цели. Учтите, что без вреда для здоровья можно скидывать до 3-5 кг в месяц. Женщинам мотивация для похудения должна подбираться индивидуально, но можно предложить несколько эффективных советов.

    1. Разместите в разных местах записки с напоминаниями о своей цели или же фотографии стройных девушек.
    2. Выберите неудачное фото с максимальным весом и периодически поглядывайте на него, обещая себе не возвращаться к такой жизни.
    3. Найдите себе партнера в похудении, поскольку дополнительная поддержка не позволит расслабиться.
    4. Читайте истории людей, которые смогли скинуть вес и делятся своими секретами.
    5. Купите для себя красивую одежду, но на пару размеров меньше.

    Основы правильного питания для похудения

    Краткосрочные диеты не позволяют достичь хорошего результата и удержать его длительное время. К тому же после их окончания потерянные килограммы возвращаются. Есть определенные правила, которые помогают изменить свои предпочтения в еде и перейти на здоровое питание, что важно для борьбы с лишними килограммами. Правильное похудение базируется на нескольких основных принципах диетологии.

    1. Рацион должен быть сбалансированным, чтобы получать все полезные вещества.
    2. Отдайте предпочтение дробному питанию, дополнив три основных приема пищи двумя перекусами.
    3. Еще одно правило для тех, кого интересует, как правильно похудеть – выбирайте здоровые способы готовки и откажитесь от жарки.
    4. Исключите из рациона пищу, в которой есть быстрые углеводы.

    Правильный завтрак для похудения

    Многие люди совершают серьезную ошибку, отказываясь от утреннего приема пищи, но это противопоказано для желающих похудеть. Завтрак необходим для получения энергии, а еще он дает чувство насыщения на определенное время, чтобы в течение дня не есть много. Он является самым сытным приемом пищи. Идеальный завтрак при правильном питании для похудения – смесь сложных углеводов, клетчатки, белков и небольшого количества жира. Есть определенный перечень продуктов, подходящих для утреннего приема пищи.

    1. Каши. Прекрасный источник сложных углеводов. Важно отказаться от каш быстрого приготовления.
    2. Яйца. В состав входит много белка, который насыщает и дает энергию. Желтки не являются полезными, поэтому можно съесть одно целое яйцо и один белок.
    3. Молочные продукты. Для тех, кого интересует, как правильно похудеть, рекомендуется для завтрака выбирать нежирный творог, кефир или йогурт.
    4. Хлеб грубого помола. Любителям бутербродов следует остановиться на этом варианте. В качестве дополнения выбирайте творожный сыр, кусочки курицы и овощи.

    Правильный обед для похудения

    Ученые определили, что в период с 12 до 15 ч. происходит активный процесс выработки ферментов, которые важны для поддержания организма во второй половине дня. Диетический обед должен на 80% состоять из белка, например, мяса птицы, нежирной рыбы или бобовых продуктов. Рекомендуется включить в меню и порцию полезных углеводов, например, салат, заправленный оливковым маслом, которое содержит необходимые жиры. Сладкие фрукты разрешены только до трех часов. Помните, что порции не должны быть большими.

    Правильный ужин для похудения

    Существует еще одно заблуждение, что не нужно ужинать, чтобы дать возможность организму расходовать жиры. Это мнение неверно и ужин непременно должен присутствовать в расписании, но он должен быть легким. Размер порции – не больше, чем уместилось бы в ладонях, а это примерно 250 г. Важно учитывать, что белка должно быть в два раза меньше, чем овощей. Легкий ужин для похудения, необходимо составлять с учетом некоторых особенностей.

    1. Калорийность этого приема пищи не должна быть больше 350 ккал. Идеально, если на ужин приходится не больше 25% общей калорийности рациона на сутки.
    2. Не стоит ориентироваться на правило – не есть после шести вечера, поскольку время последнего приема пищи зависит от режима дня. Ужин должен проходить не позже, чем 3 часа до сна.
    3. Если перед тем как пойти спать будет ощущаться голод, то выпейте стакан кефира.
    4. Фрукты не подходят для ужина, поскольку они только усиливают аппетит.

    Правильные упражнения для похудения

    Чтобы расходовать накопленный жир и поступающие с пищей углеводы, без физической нагрузки не обойтись. Занимайтесь три раза в неделю, делая три подхода каждого упражнения по 15-20 раз. Начинайте тренироваться с разминки, которая подготавливает тело к работе, а заканчивайте заминкой, чтобы нормализовать сердцебиение. Для тех, кого интересует, как правильно заниматься дома, чтобы похудеть, стоит учитывать, что выполнять упражнения необходимо в быстром темпе. Важно нагружать следующие мышцы: ноги, спину, плечи, руки и грудные мышцы, а пресс в самом конце.

    Как правильно делать упражнение планка, чтобы похудеть?

    Для домашних тренировок, направленных на избавление от лишних килограммов, идеально подходит универсальное статическое упражнение – планка. Во время ее выполнения в работу вовлекаются практически все мышцы. При регулярных тренировках живот станет плоски, укрепится позвоночник и подтянутся ягодицы и бедра. Необходимо знать технику выполнения упражнения, чтобы тренировки были эффективными.

    Планка для похудения живота выполняется из упора лежа, касаясь пола только ладонями и ступнями. Руки поставьте под грудью и держите их ровными. Тело должно быть прямым, взгляд направьте перед собой, а шею вытяните. Важно контролировать, чтобы в пояснице не было прогиба. Во время нахождения в планке постоянно держите пресс в напряжении. Можно выполнять и другие вариации этого упражнения.

    Как правильно прыгать на скакалке для похудения?

    Если человек хочет справиться с лишним весом, то без кардионагрузки не обойтись, поскольку она способствует эффективному сжиганию жира. Прыжки на скакалке увеличивают силу ног, прокачивают пресс и мышцы рук. Похудение со скакалкой помогает усилить лимфоток, что избавляет от целлюлита. Происходит укрепление сердечно-сосудистой и дыхательной системы, налаживается работа ЖКТ и развивается кровоток. Люди, которых интересует, как правильно похудеть при помощи прыжков на скакалке, должны знать некоторые особенности тренировки.

    1. Для результата прыгать необходимо три раза в неделю, тратя на тренировку сначала 15 мин. и постепенно повышая время до 45 мин.
    2. Сначала прыгайте медленно, а затем, увеличивайте интенсивность, что позволит подготовиться к нагрузке и избежать травм.
    3. Во время прыжков держите локти рядом с корпусов, вращая скакалку исключительно запястьями.
    4. Спину нужно держать в прямом положении, а взгляд направляйте вперед.
    5. Приземляйтесь только носками, а вот пятки не должны касаться пола.

    Как правильно крутить хулахуп, чтобы похудеть?

    Многие с самого детства крутят обруч в качестве развлечения, но если приобрести специальный хулахуп и заниматься, соблюдая правила, то можно избавиться от лишних килограммов. Упражнения с хулахупом для похудения задействуют много мышц, улучшают кровоток, осуществляют массаж и нормализуют работу пищеварительной системы. Важно знать и учитывать некоторые особенности тренировок с хулахупом, чтобы запустить процессы похудения.

    1. Крутить обруч можно спустя пару часов после еды и за час до нее.
    2. Еще один совет, как похудеть правильно и быстро при помощи хулахупа – заниматься необходимо не меньше получаса. Если вы раньше не крутили обруч, тогда начинайте с 10 мин. и постепенно увеличивайте время.
    3. Во время вращения ставьте ноги максимально близко друг к другу, поскольку это повышает напряжение в мышцах.
    4. Важно не задерживать дыхание, поэтому дышите глубоко.
    5. Не болтайте тело и держите его напряженным во время тренировки.

    Как правильно делать приседания для похудения?

    Чтобы стать обладательницей стройных ног и упругих ягодиц, без приседаний не обойтись. Помогает это упражнение ускорить протекание обменных процессов и расход жировых отложений. С его помощью укрепляются мышцы, создавая красивый рельеф. Выполнять упражнение необходимо регулярно, но не ежедневно. Чтобы получить заявленную пользу, важно правильно выполнять приседания для похудения.

    1. Встаньте прямо, держа ноги на уровне плеч. Медленно опускайтесь вниз, отводя таз назад, чтобы бедра достигли параллели с полом. В конечной точке следует задержаться, а затем, неспешно вернуться в ИП.
    2. Опускаясь вниз, делайте вдох, а поднимаясь, выдох.
    3. Нужно держать мышцы пресса в напряжении. Спина должна быть постоянно ровной.
    4. Важно во время движения вниз не отрывать пятки и следить за тем, чтобы колени не выходили за носки.
    5. Колени нельзя сводить и выворачивать наружу.

     

    womanadvice.ru

    Похудение в домашних условиях — 13 секретов похудения дома

    Рубрика: Эффективное похудение

    Как похудеть в домашних условиях быстро и эффективно, желательно без изнурительных диет? Женщины по жизни одержимы идеей похудения, но особо остро эта мысль гложет прекрасную половину человечества после праздников, когда весы показывают жестокую правду застольных перееданий. А так как часто времени, денег или сил на фитнес-центры у нас нет, то нам хочется похудеть просто и без особых сложностей в домашних условиях.

    Ну вот, желание худеть есть, а вот с уверенностью в себе… проблема. Скорее всего это не первый ваш опыт сбрасывания излишков веса, и вы в курсе, что ваш мозг, только услышав о вашем желании нарушить стабильность, приходит в состояние стресса. Ему кажется, что вам такое важное дело доверить нельзя, вы его и весь организм в три секунды доведете до истощения.

    Поэтому вам прежде всего стоит убедить мозг, что оставаясь полным, организм рискует еще больше — в разы больше шансов заболеть сахарным диабетом, атеросклерозом, гипертонией. Нагрузка и повышенный холестерин вызовет сужение артерий и, в конечном счете, закупорку их, а тромб в кровеносных сосудах приведет к инфаркту или инсульту… Нарушатся репродуктивные функции и в целом обмен веществ, риски заболеваемости будут расти с каждым новым килограммом на талии.

    Вы скажете, я вас пугаю… Но статистика вещь упрямая, толстяки в 6-7 раз больше болеют, чем люди с нормальным весом, и, к сожалению, чем старше человек, тем труднее ему похудеть без усилий. Как в интернете пишут — похудеть за неделю на 10 килограмм без диет и упражнений… Как человек с опытом, скажу, что даже на лечебном голодании (на воде) за 7 дней не удается скинуть десяток килограмм.

    Если в первые 3 дня организм может избавляться по килограмму в день, то потом метаболизм замедляется и человек теряет по 300-400 г в сутки. Так что 10 килограмм за неделю — это миф! Или надо пользоваться запрещенными приемами — слабительными, мочегонными и прочей химией.

    Худеем дома — 13 простых секретов, как похудеть, не напрягаясь

    Какие же секреты эффективного похудения в домашних условиях существуют, которые мы можем привнести в жизнь прямо сейчас?

    Так как статья несколько раз перерабатывалась (последний раз 23.01.2019), секретов уже не 13, а 22, но название менять не стала, уж очень много были расшарены по социальным сетям именно «13 секретов эффективного похудения»…

    • Стоит структурировать свои приемы пищи и не есть, когда не хочется (за компанию, доедать после ребенка, когда позвали на чай).
    • Завести дневник питания и записывать в него ВСЕ, что съели (часто нас ждет много открытий «чудных», которых мы иногда и не помним, что и где ели).
    • Больше пить воды, после 500 мл чистой воды есть хочется далеко не сразу, да и физически свободного места в желудке становится меньше. Из прочих напитков помогут снизить вес травяные настои, вода с лимоном и имбирем, зеленый чай без сахара.
    • Отказаться от алкоголя, мало того, что он существенно усиливает аппетит, так еще и весьма калориен и, по умолчанию, предполагает жирные закуски.
    • Ешьте правильно, со вкусом, получая удовольствие и не торопясь (при быстром на бегу поглощении пищи, она совсем плохо будет усваиваться, лишь оседать мертвых  грузом на бедрах, ягодицах и других проблемных зонах).
    • Так же стоит исключить попутное созерцание телевизора, планшета, КПК, книжек и прочий отвлекалочек, позволяющих проглотить, не заметив этого огромные (!) объемы пищи.
    • Откажитесь от еды вне дома, бургеров, хотдогов, майонезов, магазинных соусов, чипсов, сухариков, колбас, сухих завтраков, газировки и полуфабрикатов, которые содержат массу скрытых жиров, сахара и вообще начните отслеживать этикетки на продуктах, потребляемых вами, чем длиннее и заковыристей список ингредиентов, тем меньше пользы принесет вам поедаемое блюдо, а вот с приобретением в последствии лишних килограммов у фастфуда и прочей продуктовой химии все в порядке.
    • Лучше, если вы всегда будете иметь для перекуса в сумке или портфеле в период похудения орехи, яблоко, банан или апельсин, бутылку воды, если есть захочется НУ ОЧЕНЬ СИЛЬНО, можно будет съесть что-то полезное, а не забегать в сети быстрого питания за очередным пирожком.
    • В обязательном порядке включите в свой рацион овощи, порции мяса или каши обязательно должна сопутствовать горсточка овощей (причем, здесь можно выбрать практически любые овощи, к которым у вас лежит душа!). Для похудения они идеальны, содержат много клетчатки, мало калорий, часто имеют и малый гликемический индекс.
    • С глаз долой, из сердца вон! — такой девиз должен стать вашим, уберите с видных мест на кухне (а в идеале вообще из дома) магазинные печеньки, конфетки и прочие вредные для фигуры «вкусности».
    • Стоит сменить тарелки на меньшие по размеру (это очень важно психологически — вы снова будете есть ПОЛНУЮ тарелку, организм воочию увидит, что вы его не обделяете).
    • Ужин должен быть не менее, чем за три часа до сна, иначе вы и спать будете неполноценно, да и переваривание серьезно замедлится.
    • Важную роль в процессе снижения массы тела играет потребление достаточного количества витамина Д. Этот витамин, помимо его участия в кальциевом обмене, также непосредственно вовлечен в процессы синтеза белка (в том числе, мышечного). Эти процессы требуют затрат энергии, для чего организму приходится расщеплять имеющиеся жировые запасы.
    • Занятие гимнастическими упражнениями хотя бы 15-20 минут в день (лучше 30-40 минут любых кардионагрузок — быстрой ходьбы, танца), для этого подойдут как тренажеры для похудения дома, так и обычный коврик для йоги. Все это можно посмотреть тут — https://www.well-mir.ru/.
    • А то и просто начинайте выполнять бытовые дела, как упражнения (50 раз махните веником, 20 раз нагнитесь за разбросанными игрушками, поднимитесь по лестнице на ваш третий этаж, высоко поднимая колени, повыбивайте пыль с ковра и т.п.)
    • Если есть у ребенка скакалка и обруч, попросите их во временное пользование, с этими нехитрыми инструментами вы проделаете прекрасные упражнения с массажным эффектом для талии и укрепите проблемные зоны на ногах. А еще лучше займитесь физкультурой вместе с ребенком, пусть ваш малыш с младых ногтей видит, как надо заботиться о своем внешнем виде и о своем здоровье в любом возрасте.
    • Прекрасное подспорье в похудении окажут водные процедуры, причем в любом виде, пользу принесет и контрастный душ, и скипидарная или солевая ванна.
    • Помогут в похудении в домашних условиях и методики самомассажа, описанные  в рубрике «Массаж» на сайте alter-zdrav.ru.
    • .Прекрасный эффект для похудения сыграют антицеллюлитные обертывания или вакуумный баночный массаж.
    • Занятия релаксацией, йогой, медитациями, аутогенными тренировками снизят уровень стресса, который в 95% случаев ведут к перееданию, а, следовательно, и к полноте. О психологической подоплеке полноты можно прочитать в статье «В чем причины полноты, психологические факторы набора веса».
    • Если вам удастся найти товарищей по «несчастью» в деле избавления от обвисшего живота и боков, то поддержка и мотивация друзей или родных реально вам поможет. Можно даже устроить соревнование, кто быстрее похудеет (естественно, без фанатического азарта, вы же не хотите рисковать здоровьем).
    • Старайтесь высыпаться, хроническое недосыпание и некачественный сон замедляют обмен веществ и не дают терять лишний вес эффективно.

    Посчитать свой индекс массы тела и узнать склонны ли вы к ожирению можно здесь.

    Если вес встал и не снижается дальше

    В особо упорных случаях, когда вес стоит и его никак не получается сдвинуть, можно попробовать пропить курсом жиросжигающие травы (если у вас нет противопоказаний)  — к таким относится одуванчик, люцерна, куркума. Снижению аппетита поспособствует крапива, фенхель, петрушка.

    При застое веса (эффекте плато) также можно попробовать ПГ (периодическое голодание) на системе 16/8, то есть перейти на такой режим питания — поужинать в 19 часов, а потом до 11 утра не есть, только пить, и три полноценных приема пищи в паузу между 11 и 19. У меня этот вариант сработал, никогда не было проблемы пропустить или передвинуть завтрак, а после 19 я стараюсь только пить. И если ужин по калориям без особых ограничений и разнообразию витаминов и микроэлементов, то вполне можно приспособиться.

    Есть и более экстремальные варианты ПГ по типу 20/4, но мне такие жесткие ограничения не понадобились, первый более щадящий вариант и так хорошо сработал.

    alter-zdrav.ru

    питание, упражнения и народные средства

    Оля Лихачева

    Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

    Сейчас особенно остро стоит проблема избыточного веса. Постоянные стрессы, низкая двигательная активность, сидячая работа, обилие фаст-фуда, незнание основ правильного питания – это работает против нас, против нашей фигуры, красоты. Для начала следует призвать на помощь всю свою организованность, настроиться на борьбу с такими демонами, как лень, вредные пищевые привычки. Наша задача – вооружить вас необходимыми знаниями, а распоряжаться ими вы будете сами.

    Статьи по теме

    Возможно ли быстро похудеть без вреда для здоровья

    Вы можете посидеть пару дней на кефире либо на одной гречке и быстро похудеть. Но вскоре проблема снова вернется, ведь краткосрочные диеты не дают надежного результата, даже могут нанести ущерб в виде болезни или разлада обмена веществ. Еще большим врагом являются таблетки для похудения, которые как по взмаху волшебной палочки обещают подарить нам желанную стройность. Но помните, что такие препараты выводят из нашего тела жидкость и все полезное.

    Грамотное питание и распределение калорий — ваши помощники. Приучите себя к правильному образу жизни, и лишний вес уйдет. Безопасным считается сброс до трех килограммов в месяц: мышцы не рискуют стать дряблыми, а обменные процессы не страдают. Вам не нужно будет мучить себя строгими изнуряющими диетами, чтобы быстро похудеть.

    Как заставить и мотивировать себя на похудение дома

    Когда решение о похудении принято, необходимо настроить себя. Побудьте наедине с собой, разберитесь, зачем вы хотите выглядеть стройной Барби? Что принуждает вас к этому? Что делать для похудения:

    • Составьте схему похудения, заведите дневник, отмечайте свои достижения.
    • Убедите собственное сознание, что вы не просто худеете, а качественно улучшаете свою жизнь.
    • Займитесь самодисциплиной.
    • Не бойтесь просить поддержки у близких.
    • Убедите себя, что вы достойны красоты, стройности и счастья.
    • Худейте для себя, а не для окружающих.

    Узнайте подробнее о мотивации для похудения.

    Как правильно питаться

    Вся система похудения держится на трех китах – мотивация, питание, спорт. С первым мы уже разобрались, переходим к вопросу правильного питания и режима. Ваша здоровая диета должна базироваться на таких правилах:

    • Похудение происходит тогда, когда вы съедаете меньше, чем тратите энергии. Кроме того, рацион должен быть сбалансированным.
    • Используйте дробный рацион питания. Если трапезы будут нерегулярными, организм будет откладывать жиры про запас. Поэтому разработайте схему пятиразового или семиразового питания в одинаковые часы.
    • Чтобы быстро похудеть в домашних условиях, следите за размером порций: порция рыбы либо мяса должна умещаться в объем ладони, плодов – два кулака, пюре или каши – один кулак, хлеба – 130 г, кисломолочных продуктов – один стакан.
    • Небольшие трапезы между основными приемами важно организовывать правильно. Это могут быть салатики из плодов, овощей, сухофрукты, обезжиренный кисломолочный продукт.
    • Отучитесь от ночных походов к холодильнику. Ложиться спать вы должны с ощущением легкости, а не переполненного желудка, тогда сон будет глубоким и полноценным.

    Давайте разберемся, какими должны быть основные приемы пищи:

    • Правильный завтрак – белки, сложные углеводы, что обеспечит энергией, строительным материалом. Такая утренняя трапеза надолго насыщает, избавляет от необходимости быстрых перекусов. Выбирайте кусочек рыбы или мяса, белок яйца, кашу с молоком или йогуртом.
    • На обед кушайте белок, сложные углеводы, клетчатку. На счет супов единого мнения нет, но овощные крем-супы станут верными помощниками на пути к похудению. Нельзя сочетать суп с вторым. Если первые без первых блюд вы не можете обходиться, то скушайте только рыбу или мясо, но от гарнира откажитесь.
    • Ужин должен состоять из клетчатки или белка – нежирная курица, рыба, мясо, овощной салат, тушеные овощи без жира.

    Отдельно стоит упомянуть о раздельном питании. Этот принцип построения рациона помогает нормализовать пищеварение и похудеть: так вы себя убережете от гниения, брожения пищи. Все продукты делятся на животные белки, крахмалы, овощи и зелень, сухофрукты и орехи, приготовленные овощи и фрукты. К крахмалам относят приготовленные крахмалистые овощи, авокадо, бобовые, крупы, хлеб, цельнозерновую пасту, вареную кукурузу. Животные белки – это сыры, морепродукты, рыба, мясо, яйца. Рассмотрим правила раздельного питания:

    • С крахмалами сочетаются все овощи.
    • Продукты одной категории могут сочетаться друг с другом.
    • Авокадо употребляется как крахмал.
    • Животные белки могут дополняться всеми овощами, кроме приготовленных крахмалистых.
    • Фрукты разрешается употреблять на голодный желудок, либо спустя три часа после трапезы.
    • Молочные продукты сочетаются с животными белками.
    • Бананы сочетаются с сухофруктами, свежими фруктами.
    • Нейтральные продукты, такие как сливочное масло, сырые овощи, оливки, растительные масла, специи, горчица, кленовый сироп, мед, горький шоколад, лимонады, сочетаются со всем, за исключением свежих фруктов.

    Что не рекомендуется есть

    Чтобы тернистый путь к идеалу приносил быстро результаты, откажитесь от употребления таких продуктов:

    • жирная, острая, жареная еда, соленья, копчености, консервы;
    • фаст-фуд;
    • продукты быстрого приготовления;
    • майонез и другие жирные соусы;
    • сдобная выпечка, хлеб;
    • сахар;
    • сладости, кроме фруктов или сухофруктов;
    • макароны из пшеничной высокосортной муки.

    Какие упражнения нужно делать для быстрого похудения

    Вы можете посещать спортивный зал, под наблюдением тренера накачаться, заниматься на тренажерах. Однако за неимением доступа к таким «прелестям» жизни мы вас научим, как легко обходиться площадью своей квартиры. Ниже описаны эффективные физические занятия в домашних условиях для проблемных зон каждой женщины. Помните, что перед этим рекомендуется сделать легкую разминку для разогрева мышц, типа бега или прыжков. После сделайте десятиминутный комплекс на растяжку мышц, что снимает с них напряжение.

    Упражнения для похудения в области живота и боков

    Первое упражнение нацелено на бока, то есть оно помогает обрести тонкую талию, убрать жир, похудеть. Помните, что схема дыхания при выполнении каждого упражнения должна быть такой: усилие – вдох, расслабление – выдох.

    • Схема выполнения: расставляем ноги на ширину ваших плеч, руки разводим по сторонам, параллельно полу. Совершаем наклоны вперед со скручиванием, касаясь правой рукой возле пола левой ноги и наоборот.
    • Количество повторов: по 15 наклонов.

    Второе упражнение для тонкой талии­ и плоского живота, нагружения мышц пресса:

    • Схема выполнения: ложимся на коврик, начинаем поднимать прямые ноги над головой и опускать, не касаясь пола.
    • Количество повторов: 15 раз, два подхода.

    Последнее упражнение для верхней группы мышц пресса:

    • Схема выполнения: садимся на коврик, коленки согнуты, а пятки стоят на полу. Закладываем руки на шее сзади, отрываем от пола голову, плечи и лопатки. Затем опускаемся.
    • Количество повторов: 25 раз, два подхода.

    Для бедер и ягодиц

    Приседания у стены:

    • Схема выполнения: прижимаемся спиной к стенке, ставим ноги на ширине плеч, начинаем скользить по стенке, опускаясь, пока колени не будут согнуты под прямым углом. Через несколько секунд возвращаемся назад.
    • Количество повторов: два подхода по 10 раз.

    Выпады –­это одно из лучших упражнений для стройных ляшек и попы:

    • Схема выполнения: берем гантели, за их неимением вооружается бутылками с водой. Правой ногой шагаем вперед, опускаем туловище вниз, пока колено левой ноги будет в сантиметре над полом.
    • Количество повторов: по десятке раз для каждой ноги, пару подходов.

    Как похудеть в щеках – упражнения для лица

    Будет разумным заниматься не только своим телом, но и лицом. Ведь будет несправедливо, если талия станет точеной, а пухлые щечки будут напоминать о былом весе. Похудеть в лице тоже возможно.

    • Напрягаем мышцы рта, поем гласные буквы.
    • Складываем губы трубочкой, тянем их вперед.
    • Открываем широко рот и облизываем губы
    • Надуваем и втягиваем щеки максимально сильно.

    Народные средства для быстрого похудения

    Настала пора открывать бабушкин сундук и выуживать оттуда рецепты стройности. Не подумайте, что народные средства — панацея от ненавистного жира. Это приятный аккомпанемент к правильному питанию и нагрузкам. Неоспоримым преимуществом применения бабушкиных рецептов стройности  является то, что он насыщает организм минералами и витаминами.

    Яблочный уксус

    Яблочный уксус – богат ценными органическими кислотами, микроэлементами, улучшает обменные процессы, пищеварение, расщепляет углеводы, жиры из пищи, помогает быстро похудеть. Кроме того, способствует снижению аппетита. Как его использовать?

    • Вливаем на стакан воды чайную ложку уксуса, выпиваем за двадцать минут до трапезы. Принимайте каждый день не дольше года.
    • Уксусные обертывания – способствуют профилактике целлюлита, растяжек, способствуют похудению. Смешайте один к одному воду с уксусом, смочите ткань, оберните проблемные зоны на сорок минут. Сверху укутайтесь.

    Капустный сок

    Капустный сок улучшает пищеварение, метаболизм, помогает избавиться от шлаков и токсинов, выводит жиры, отложившиеся на стенках кишечника, помогает быстро похудеть в домашних условиях. Как принимать?

    • По одному стакану перед каждой трапезой и на ночь (всего 4 р.) на протяжении двух недель. Разрешается слегка подогреть напиток.
    • Капустный сок допускается смешивать с яблочным или морковным для улучшения вкуса.
    • Соль запрещается добавлять.

    Узнайте больше способов, как похудеть в домашних условиях быстро без вреда для здоровья.

    Видео

    В представленном ниже видео рассказывается о способе похудения Шарлиз Терон, которая всем известна своей привлекательной и сексуальной фигурой. Наглядно демонстрируется эффективный комплекс упражнений, который подарит вам безупречную фигуру известной голливудской актрисы и поможет быстро похудеть.

    Упражнения от Шарлиз Терон .Хотите срочно похудеть? 20 кг за 28 дней

    Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

    Статья обновлена: 18.06.2019

    sovets.net

    Похудение в домашних условиях — простые правила

    В статье даны простые, но действенные рекомендации по самостоятельному похудению. И если вы будете выполнять все инструкции правильно, то уже через небольшой промежуток времени увидите первые положительные результаты, которые вам принесет похудение в домашних условиях.

    Похудение в домашних условиях

    О стройном и красивом теле мечтают тысячи женщин и мужчин. Это желание не зависит от возраста или социального статуса – человеку всегда хочется быть самым красивым и любимым. Существует огромное количество диет и упражнений, которые помогут побороть лишний вес и укрепить мускулатуру.

    Безусловно, один из самых лучших и правильных способов приведения своего тела в норму – прибегнуть к услугам персонального тренера и диетолога. Но если такой возможности нет, то можно попробовать другой, не менее эффективный, но гораздо более самостоятельный способ – похудение в домашних условиях.

    Похудение дома весьма актуально на сегодняшний день. Это объясняется тем, что у многих людей просто не хватает свободного времени на посещение фитнес клубов. Некоторые просто стесняются появляться среди подтянутых красоток и спортивных парней из-за комплексов по поводу своего тела. Для них возможность похудеть дома (с комфортом и без участия посторонних людей) особенно важна.

    Кстати, решиться на первое посещение фитнес клуба вам может помочь эта статья из раздела «Психология».

    Поэтому для всех желающих я приведу основные правила домашнего похудения, четкое выполнение которых поможет сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Ведь в погоне за результатом важно не упустить собственное здоровье.

    Итак, приступим.

    Основные составляющие процесса правильного похудения

    Составляющих, как нетрудно догадаться, всего три:

    1. Правильное питание. От того, как вы питаетесь, зависит не только ваша масса тела, но и общее состояние организма. Необходимо получать с пищей нужное количество белков, жиров, углеводов, витаминов и других важных макро и микроэлементов.
    2. Физическая активность. Доказано, что стройные и физически активные люди живут дольше и стареют медленнее, чем их малоподвижные собратья, имеющие лишний вес. Гиподинамия является настоящим бичом современного общества. Физическая активность необходима организму для того, чтобы поддерживать обмен веществ на нужном уровне. А отсутствие движения сказывается на продолжительности жизни человека сильнее, чем возраст или заболевания.
    3. Полноценный сон. Многие люди часто недооценивают важность здорового и полноценного сна. А сон, наряду с питанием и физической активностью, играет большую роль в процессе похудения. Во сне организм восстанавливается после дневной нагрузки, а также именно в процессе сна вырабатываются гормоны, уровень которых влияет на накопление подкожного жира. Люди, которые спят по 7-8 часов, начинают худеть в несколько раз быстрее, чем те, кто страдает недосыпанием.

    Теперь давайте рассмотрим каждую из составляющих правильного похудения в домашних условиях более подробно.

    Правильное питание

    Правильное питание является одним из основных пунктов для человека, желающего избавиться от лишнего веса и сохранить свое здоровье. Для многих это не так просто — изменить свой режим питания и похудеть в домашних условиях. Ведь дома всегда присутствует вкусная, но вредная пища.

    Правильное питание основывается на принципах точного распределения необходимых для организма питательных веществ и витаминов. Это можно назвать своеобразной диетой, придерживаться которой необходимо всю жизнь.

    Питаясь правильно, вы не будете чувствовать голода, но в то же время ваш вес нормализуется, а самочувствие существенно улучшится.
    Перечислим ключевые принципы правильного питания во время похудения.

    Не пропускайте завтрак

    Завтрак является первым и самым важным приемом пищи, поэтому даже если есть с утра не очень хочется, пропускать его не стоит. Организму необходимо получить достаточную порцию энергии для нормального функционирования в течение дня.

    В утреннее время обмен веществ намного быстрее, чем вечером, а значит, на завтрак можно побаловать себя теми продуктами, которые после 12 часов уже нельзя будет употреблять. Это может быть небольшой кусочек шоколада или мучного, но только немного.

    На завтрак можно приготовить омлет с салатом из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень), овсяную или любую другую кашу. Крупы, в частности, являются источником сложных углеводов и других полезных веществ, необходимых для здоровья организма.

    Если вы занимаетесь спортом (я надеюсь, что это так) вам необходимо большое количество белка. Его можно получать из нежирного мяса, рыбы или яиц. Желтки от яиц, кстати, можно использовать в косметических целях (еще наши бабушки делали желтковые маски для волос).

    Снижайте калорийность рациона постепенно

    Не создавайте резких стрессов своему организму. Калорийность вашего питания должна снижаться постепенно. Для начала можно просто отказаться от сладкого и белого хлеба и пожить неделю в таком режиме. Вы начнете худеть, снизив калорийность ежедневного рациона на 20%.

    Но будьте внимательны — до состояния истощения себя не доводите. Следите за темпами ухода веса. Нормальным считается похудение на 500 г в неделю.

    Питайтесь понемногу 5-6 раз в день

    Необходимо принимать пищу 5-6 раз в день, а перерыв между приемами должен составлять 2-3 часа. Такой вариант будет самым эффективным, потому что вы не будете испытывать чувство голода между приемами пищи, а соответственно не будете съедать больше чем нужно.

    От привычного размера порции также нужно уходить. Сначала можно уменьшить размер потребляемой пищи на 1/3, после этого следует обратить внимание на свои ощущения. Если нет никакого дискомфорта, то половина от исходного размера будет в самый раз.

    Последний прием пищи обязан быть легче и меньше остальных. Наилучшим вариантом станет стакан кефира за 1-1.5 часа до сна. Следует понимать, что размер порции зависит и от того, какие продукты в него входят. К примеру, некоторые источники говорят о том, что 200 грамм пищи вполне достаточно для одного приема, но такой объем огурцов будет совсем низкокалорийным и не питательным, а орехов – слишком жирным и высококалорийным. Поэтому нужно оценивать калорийность продуктов, которые вы едите, а также количество белков, углеводов и жиров, входящих в их состав.

    Качество пищи является более важным фактором, чем ее количество.

    Откажитесь от быстрых углеводов и сократите количество жиров

    Следует по возможности отказаться от сладкого, сдобной выпечки, всевозможных хлопьев для завтраков и каши быстрого приготовления. Опасность быстрых углеводов заключается в том, что они очень быстро усваиваются (потому и быстрые, собственно).

    Часть энергии организм расходует на поддержание жизнедеятельности, а избыток запасает в жир. Также следует избегать продуктов, прошедших сильную промышленную обработку. Поэтому предпочтите белой булочке цельнозерновой хлеб, а вместо хлопьев на завтрак сварите нормальную, самую обычную овсяную кашу.

    Скачайте и распечатайте таблицу с гликемическим индексом продуктов. Гликемический индекс продуктов в вашем меню должен по возможности не превышать 60. Тогда ваши шансы приобрести стройное и здоровое тело увеличатся многократно.

    Что касается потребляемых жиров, то полностью от них отказаться не получится. Жиры необходимы нашему организму для поддержания метаболизма. В том числе есть ряд витаминов, которые являются жирорастворимыми и вам их также необходимо получать.

    Организм не очень охотно использует поступающие с пищей жиры для получения энергии (ведь есть же углеводы). Ему проще запасти эти жиры в жировых клетках в качестве резерва на черный день. Количество потребляемых жиров необходимо снизить. Следует отказаться от насыщенных жиров (жир животного происхождения и маргарин), и добавить в свой рацион нерафинированные растительные масла (оливковое, льняное, кунжутное).

    Соблюдайте правильные пропорции белков, жиров, углеводов в рационе

    Для того, чтобы похудение в домашних условиях проходило без вреда для организма необходимо соблюдать правильные пропорции белков, жиров и углеводов в ежедневном рационе.

    В этой ситуации на помощь вам придет пищевая пирамида:

    Пищевая пирамида

    Для нормального функционирования организму нужно, чтобы из всей употребляемой пищи примерно 10% составляли жиры, 40-50% углеводы, а белки – 25-35% (для тех, кто тренируется, можно получать их из спортивного питания).

    Рацион необходимо распределить так, чтобы низкокалорийная пища составляла 80%. Нужно включить в питание продукты, в которых содержится много растительной клетчатки. Она снижает всасывание углеводов и жиров. Продукты, содержащие клетчатку, благотворно влияют на функционирование кишечника и содержат мало калорий.

    Пейте больше воды

    Важным моментом для похудения является поддержание нормального водного баланса. На первый взгляд это достаточно легко, но в действительности случается так, что желающие похудеть не соблюдают это правило. Нужно пить не меньше 2 литров воды в день — по стакану через небольшие промежутки времени.

    Физические нагрузки для эффективного снижения веса

    Физическая активность очень важна в процессе похудения. Для того, чтобы сбросить вес нужно (всего-то навсего) тратить больше энергии, чем поступает в организм с пищей. В этом случае организм начнет использовать свои жировые резервы.

    Помочь в этом деле способны самые различные виды деятельности: занятия спортом и даже домашние дела. Можно выделить самые эффективные виды физических нагрузок для похудения:

    1. Аэробика (или степ-аэробика) активно тренирует сердечную мышцу и способствуют сжиганию жира по всему телу.
    2. Бег тоже хорошо помогает в борьбе с лишним весом.
    3. Быстрая ходьба является отличной тренировкой организма и поможет сжечь немало калорий. Эта аэробная нагрузка помогает ускорить метаболизм, а также она позволительна людям, у которых есть заболевания позвоночника и суставов. 120 шагов в минуту по местности, где есть подъемы и спуски – это нужный вариант ходьбы для похудения.
    4. Лишние килограммы также можно согнать, занимаясь плаванием, спортивными играми и силовыми нагрузками.

    Полноценный сон важен для похудения

    Для того чтобы похудеть и нормализовать свой обмен веществ, нужно хорошо высыпаться. Когда вы не высыпаетесь в вашем организме выделяется гормон, провоцирующий чувство голода.

    Чтобы этого не происходило, необходимо спать не менее 7-8 часов в сутки. Лучше быть, что называется, «жаворонком», то есть ложиться около 22-23 часов и рано вставать. Такой режим дня намного полезнее для организма, чем поздний подъем и просиживание перед монитором до трех часов ночи.

    Итак, вот основные рекомендации, которые позволят вам избавиться от лишних килограммов и нормализовать свой обмен веществ.

    Соблюдение всех необходимых правил и четкое их выполнение обязательно даст свои положительные результаты в ближайшее время. Самое тяжелое в этом деле – сделать первый шаг. Нужно тренировать силу воли вместе с телом и забыть про лень, только тогда можно получить красивую фигуру своей мечты.

    Не стоит забывать и про здоровье – все действия должны идти исключительно на пользу, иначе какой смысл в подобном образе жизни?

    Процесс похудения является непростым занятием, но если вам действительно этого хочется, то вы непременно добьетесь своей цели!

    just-fit.ru

    С чего начать похудение в домашних условиях женщине: советы диетолога

    Оля Лихачева

    Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

    Каждую уважающую себя девушку/женщину должно заботить то, как она держится и выглядит. Как правило, ухоженный приятный внешний вид после похудения заметен. В наибольшей степени он зависит от красивого подтянутого тела. Как бы ни хотелось изменить этот факт, но без усилий, «по волшебству», добиться успехов в похудении не получится. Прежде всего, залог гармоничного веса и утонченного силуэта – это сила воли, желание и работа над собой. С чего начать похудение? Убедите себя начать жить здоровым образом жизни. Благодаря такой установке вы и увидите преображение, и почувствуете его.

    Статьи по теме

    Как начать худеть в домашних условиях

    Чтобы результаты похудения были быстрыми, эффективными необходимо подходить к данному вопросу комплексно. Как легко похудеть и с чего же начать похудение? Естественно, первым шагом к фигуре своей мечты будет правильно пересмотреть свой рацион. Здоровое питание – основное правило совершенствования тела и здоровья. Во-вторых, при похудении просто необходимы физические нагрузки. Вряд ли кому-то захочется после снижения веса увидеть обвисшую дряблую кожу. Мышцы при похудении нужно привести в тонус! Плюс процесс действительно пойдет быстрее.

    Зарубите себе на носу: не смейте отлынивать! Не поощряйте себя кусочком торта или пирожным за то, что «весь день не съела ничего вредного, я – молодец». Каждый достигнутый результат нужно поддерживать, далее – закреплять. В дальнейшем вы увидите, что не возвращаетесь к тому же весу, а фигура становится все лучше. Даже когда на весах вы увидите те самые заветные цифры, это вовсе не означает, что работа над собой окончена, можно возвращаться к любимым сдобным булочкам или жареным котлетам. С этого момента спорт и правильное питание – ваша религия.

    Как правильно питаться, чтобы похудеть

    Существует несколько основных правил, как начать правильно питаться и худеть:

    1. Откажитесь от жареного. Включайте в свой рацион блюда на тушении, запекании. Предпочтительно – варка на пару: порция будет обогащена полезными витаминами, не утраченными при приготовлении.
    2. Приучите себя завтракать: это крайне необходимо. Запомните, чем лучше вы позавтракаете, тем меньше вы съедите в обед или в последующее время приемов пищи.
    3. Уменьшите привычную порцию наполовину. Придерживайтесь дробного питания – есть надо через каждые 2-4 часа.
    4. Пейте как можно больше воды. Если вы не знали, то ощущение голода иногда ложно. Просто выпейте стакан воды – желание поесть отпадет.
    5. Сладкоежкам: можете побаловать себя не более двух раз в неделю порцией сладостей со спичечный коробок или стакана десерта.

    В помощь – примерная таблица «правильное питание для похудения» со списком продуктов:

    Овощи

    Не менее 800 г/день

    Огурцы, помидоры, капуста, перцы, кабачки, баклажаны, тыква, свекла

    Белок

    1 г/1 кг веса

    Яйца, птица, рыба, мясо, морепродукты, бобовые

    Клетчатка

    Не менее 30-35 г/день

    В качестве перекусов допустимы груши, яблоки, апельсины, отруби

    Как правильно питаться, чтобы похудеть? 7 правил питания для похудения

    В какое время лучше заниматься спортом

    Отдавать занятиям спортом предпочтительно утренние и вечерние часы. Приучите себя делать зарядку после пробуждения – это еще придаст вам заряд бодрости и хороший ритм на день. Очень хороший способ похудеть и заставить работать все тело – прыгать через скакалку, бегать. Если у вас нет времени делать это по утрам, то занимайтесь бегом в вечернее время. Выходите на площадку возле дома, увлекитесь пробежками. Когда мышцы уже разогреты, хорошо сделать небольшую растяжку вроде той же утренней гимнастики. Тренируйтесь постепенно, не стоит сразу же изнурять себя тренировками.

    Если в домашних условиях не получается сбросить лишний вес, есть другое верное средство – спортивный зал. Персональный тренер расскажет, как правильно бегать, чтобы похудеть, используя беговую дорожку. Ваш лучший помощник создаст грамотную персональную программу тренировок, составит индивидуальную диету. Спросите о наличии орбитрека – это современный универсальный тренажер, заставляющий работать все группы мышц. Запомните: в какое время суток вы бы не занимались, главное это делать регулярно! Посещайте занятия по расписанию –результат не заставит себя ждать.

    Стоит ли начинать снижать вес после 30, 40 и 50 лет

    Организм мужчины и женщины после 30, 40 и 50 лет значительно отличается от юного. В таком возрасте будет опасно сидеть на жестких диетах или прибегать к голоданию. Чрезмерные тренировки тоже могут нанести вред здоровью. Как правильно худеть в зрелом возрасте? Ограничить суточный прием пищи до 2200 ккал в день – необходима пища, богатая клетчаткой плюс овощи. Заниматься стоит спокойными физическими нагрузками, вроде йоги, растяжек, бега трусцой. Пить больше жидкости. При таком режиме происходит очищение организма от шлаков, потеря в весе.

    Узнайте больше информации о том, с чего начать похудение в домашних условиях.

    Видеосоветы диетолога: с чего начать правильное похудение

    Чтобы «услышать» свой организм, перейти на здоровый образ жизни, необходимо хорошо разбираться в полезных продуктах. Чем важен процесс похудения? Рассматривайте его как не только средство для достижения заветной фигуры, но и оздоровление всего организма человека. Узнайте, как снизить вес в домашних условиях. Просмотрите полезные советы диетологов, которые расскажут об основных правилах похудения. Вы узнаете, как убрать живот, как без стресса перейти на здоровое питание. Сохраните желательный вес после похудения, не возвращаясь к лишним килограммам.

    Худеем правильно! Питание для похудения. Советы диетолога.

    Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:

    Статья обновлена: 13.05.2019

    sovets.net

    3Фев

    Продукты которые загущают кровь: 10 продуктов, которые сгущают кровь. С чем быть осторожнее? | Продукты и напитки | Кухня

    10 продуктов, которые сгущают кровь. С чем быть осторожнее? | Продукты и напитки | Кухня

    Качество крови — очень важный фактор для человека. Существует немало продуктов, которые тем или иным образом влияют на кровь, одни способствуют ее разжижению, другие — увеличивают вязкость, третьи — улучшают свертываемость. Две последние категории ухудшают состояние при тромбозе или способствуют тромбообразованию. И, хотя хорошая свертываемость крови важна, особенно при ранениях, кровотечениях, в наше время, когда взрослый человек редко получает раны, но зато от тромба может легко умереть, нужно знать, какие именно продукты влияют на кровь, сворачивая и загущая ее.

    О том, какие продукты способствуют разжижению крови, можно прочитать здесь>>> 

    Повышенная вязкость крови довольно часто связана с неправильным питанием. В такой крови повышена концентрация холестерина, липидных соединений, тромбоцитов, лейкоцитов, гемоглобина, глюкозы.

    Поэтому первое, что нужно сделать для профилактики тромбозов и варикоза, — пересмотреть свой рацион.

    Но есть продукты, которые мы чаще всего связываем со здоровым питанием, а они тем временем повышают свертываемость крови и вредны, если у вас есть предрасположенность к образованию тромбов и проблемам с сердечно-сосудистой системой.

    Особенно те продукты, что содержат витамин К. Это витамин, который не синтезируется в организме. Мы можем его получать с пищей. И он важен для нашего здоровья, так как помогает заживлению ран, борется с воспалением, работает как антиоксидант, замедляет старение организма, помогает выводить токсины. Но если у вас есть варикоз, если есть склонность к тромбозу, то продукты, содержащие этот витамин, например петрушку или крапиву, стоит ограничивать.

    Повышают свертываемость крови

    Ливер: печень, почки, сердце. Их рекомендуют есть для улучшения кровообразования, но в больших количествах внутренности способствуют загущению крови, повышенному содержанию тромбоцитов, повышают гемоглобин.

    Гречка. Она способствуют повышению свертываемости крови, в больших количествах может усугублять состояние при тромбозе. В гречке довольно много железа, ее рекомендуют при недостатке гемоглобина. В гречневой каше содержится лецитин, который повышает вязкость крови.

    Грецкие орехи. Этот продукт содержит большое количество дубильных веществ, которые делают кровь более плотной. Но, так как в грецких орехах еще содержатся полезные для крови омега-3 жирные кислоты, которые помогают регулировать уровень холестерина в крови, совсем отказываться от орехов не стоит. Однако ограничивать их количество надо обязательно.

    Бобовые. Они богаты растительными белками, которые увеличивают вязкость крови. Поэтому не рекомендуется есть фасоль и горох при повышенном давлении.

    Бананы. Содержат много сахаров, которые быстро повышают уровень глюкозы в крови и перерабатываются в липидные соединения. Эти факторы увеличивают вязкость крови.

    Картофель. Картофель содержит довольно много крахмала, который очень быстро распадается на простые углеводы, которые резко повышают уровень сахара в крови. Особенно опасен жареный картофель, так как он содержит жиры, не несущие пользы для организма.

    Петрушка. Зелень содержит очень много витамина К, который помогает крови сворачиваться. Поэтому при тромбозе лучше ограничить ее в рационе.

    Крапива. Если вы любитель зеленых весенних щей с крапивой, но у вас высокое давление и варикоз, лучше все же перейти на щи из молодой капусты или легкие овощные супы. Крапива улучшает сворачиваемость крови, так как содержит витамин К.

    Сахар. Простой белый сахар, которого очень много в продуктах промышленного производства. В кондитерских изделиях, выпечке, белом хлебе, газированных напитках. Даже в тех продуктах, которые не имеют ярко выраженного сладкого вкуса, все равно может содержаться сахар. Из-за сахара повышается уровень глюкозы в крови и растет выработка липидных соединений. Это повышает вязкость крови, увеличивает риск тромбоза.

    Жирные продукты. Все блюда и продукты, которые содержат насыщенные жирные кислоты, трансжиры, плохо влияют на кровь с точки зрения вязкости. Загущают кровь жирные молочные продукты, сыры, сливочное масло, жирные виды мяса, сало. Особенно нужно быть осторожным с фастфудом, в нем много сахаров и очень много некачественных жиров.

    какие продукты и напитки разжижают кровь

    Врачи советуют пересмотреть свое ежедневное меню, чтобы улучшить качество жизни.

    Для начала попытаемся понять, что такое «густая кровь». Специалисты утверждают, что это не отдельное заболевание, но процесс, указывающий на серьезные нарушения в организме. Густая кровь опасна по многим причинам. Как известно, с кровью по организму разносится кислород к органам и мышцам человека. Вязкая кровь делает это не вовремя, слишком медленно, соответственно, нарушается работа сердечно-сосудистой системы, печени, изменение оболочек эритроцитов и тромбоцитов.

    Как понять, что у тебя «густая кровь»

    Врачи выделяют несколько симптомов: онемение конечностей, частые головные боли, постоянное чувство усталости, ощущение жажды, бледность. Если подобные признаки проявляются достаточно часто и без особой причины, стоит обратиться к специалисту. Клинический анализ покажет всю серьезность или отсутствие этого явления.

    Причины «загустения» крови разные. Варикозное расширение вен, сахарный диабет, повышенный холестерин, гемоглобин, панкреатит, лейкоз, гепатит — при этих заболеваниях густая кровь наиболее частое явление, и особенно опасна для организма человека.

    Что способствует сгущению кровотока

    Специалисты отмечают несколько факторов как внешних, так и внутренних: неправильное питание, нехватка витаминов. Чрезмерное употребление алкоголя и табака, недостаточное употребление воды, ожирение, некоторые лекарства, повышенная свертываемость крови.

    Некоторые врачи советуют для профилактики густоты крови ежедневно употреблять аспирин. По мнению терапевта Виктора Крамченко, особой надежды на помощь этого лекарства надеяться не стоит. Во-первых, аспирин повышает риск кровотечений, особенно в желудочно-кишечном тракте. Во-вторых, принимать его или не принимать, должен решить ваш лечащий доктор. Лучше профилактика, чем самолечение, и, прежде всего, необходимо внести изменения в рацион питания.

    Продукты, которые разжижают кровь

    Эксперты настаивают, что если у вас густая кровь, вам обязательно следует включить в свое меню определенные продукты, ее разжижающие.

    В первую очередь, необходимо употреблять до двух литров чистой воды – это важно, причем если у вас большой вес, то объем потребляемой жидкости должен быть не менее трех литров. Плюс витамины, содержащие магний, кальций, железо, витамин C – пусть самые недорогие, которые может позволить ваш кошелек.

    В рационе обязательно должна быть жирная рыба. Если нет возможности, хотя бы употребляйте рыбий жир, льняное масло. Морская капуста также полезна в любое время года – в ней содержится йод.

    Старайтесь включить в рацион овощи: краснокочанную и белокочанную капусту, брокколи, помидоры, зелень, чеснок, черный перец, имбирь. Хорошо употреблять напиток из имбиря. Готовится он просто: 1 ч. л. тертого имбиря залить стаканом горячей воды. Настоять и употреблять перед едой. Не обходите стороной и разные приправы – паприку, корицу, карри-порошок.

    Полезны для разжижения крови фрукты: малина, клубника, ананас, виноград. Нет возможности купить? Замените на обычный сок. Если вам поставлен диагноз густая кровь, старайтесь употреблять в день хотя бы 30 граммов любых орехов.

    Необязательно есть все эти продукты ежедневно, достаточно ввести в меню хотя бы один из них. То есть: сегодня вы поели орехов, а завтра можете приготовить себе гречку с рыбой или овощами.

    Как ранее сообщали «Кубанские новости», врач рассказал, как не пропустить первые признаки инсульта.

    Медики рассказали: какие продукты разжижают кровь лучше аспирина

    В тысячный раз можно убедиться, что питание играет огромную роль для здоровья человеческого организма. Его функции не ограничиваются поддержанием жизнеспособности, так как при помощи питания можно предупреждать и даже лечить заболевания.

    Мы расскажем, какие продукты разжижают, а какие сгущают кровь, а также о супер еде против атеросклероза и тромбов.

    Для здоровья сердечно-сосудистой системы крайне важно поступление необходимых микроэлементов. Например, калий или магний, витамины, макро и микроэлементы, аминокислоты и прочие нутриенты помогают сохранять здоровье и эластичность сосудов и защищать сердечную мышцу.

    Такое заболевание, как тромбофлебит или тромбоз вен возникает из-за наличия воспалительного процесса в организме или повреждения стенки сосуда. Причиной тромбоза может стать даже такая малозначительная травма, как установка катетера в вену.

    Также тромбоз может возникнуть по причине нарушения кровотока и застоя в венах. Это может произойти из-за варикозного расширения вен, ну и наследственный фактор никто не отменял.

    Наличие лишнего веса автоматически переносит человека в группу риска развития тромбоза. Так как, чем больше излишков подкожного жира, тем большему давлению подвергаются стенки сосудов.

    Поэтому даже при отсутствии варикозного расширения вен, абсолютно всем людям с ожирением следует придерживаться правил и диеты для профилактики и лечения тромбофлебита.

    При тромбофлебите рекомендуется употреблять больше овощей, злаков, фруктов, клетчатки, орехов и хлеба из цельно зерновой муки. Максимальной пользой при таких состояниях обладают чеснок, боярышник, корневища валерианы, имбирь, льняное масло и стручковый красный перец. Обогатите рацион витаминами А, С, Е, В6, а также магнием и кальцием.

    При тромбозе вен очень важно помимо пищевых рекомендаций соблюдать и физические. Собираясь отдохнуть, позвольте вашим ногам принять более высокое положение. Для этого можно подложить небольшую подушку, это вызовет отток крови от ног и снизит нагрузку на вены конечностей.

    Избегайте длительного нахождения в одной позе, это касается, как работы за компьютером, так и стирки, прополки грядок. Встаньте и разомнитесь, чтобы восстановить нормальный кровоток.

    Кровь загустевает с возрастом, поэтому людям пожилого возраста особенно необходимо насыщение меню кроворазжижающими продуктами.

    Соблюдение питьевого режима

    С установлением жаркой погоды количество больных с инсультами и инфарктами резко возрастает. Происходит это потому, что человек обильно потеет, а из-за большой потери влаги и недостатка питья сосуды начинают сужаться, а кровь и сгущаться.

    Чтобы организм вас не подводил, пейте достаточное количество воды, чая с мятой или зеленого.

    Витамин С

    За счет содержащейся в нем салициловой кислоты, он прекрасно  разжижает кровь, защищает сердечную мышцу от перегрузок, уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и патологических состояний.

    Несколько ложек варенья из малины, заменят прием аспирина без негативных последствий для организма. Острый красный перец содержит огромное количество салицилатов, которые положительно влияют на кровообращение и помогают нормализовать давление тем, у кого оно повышено.

    Омега-3

    Орехи содержат много полезных омега-3 жирных кислот, которые помогают организму бороться с воспалениями, в том числе, и на стенках сосудов. За счет этого снижается риск образования холестериновых бляшек и уменьшения просвета сосудов.

    Омега-3 кислоты содержится не только в орехах, но и в растительных маслах,  рыбах жирных пород. Употребление пищи богатой этими кислотами становится профилактикой тромбозов, атеросклероза, инсульта и инфаркта.

    Чеснок

    Одно из самых популярных противовоспалительных народных средств. Чеснок не только прекрасно справляется с воспалительными процессами, но и разжижает кровь, очищает сосуды.

    При варикозе диета должна быть нацелена на поддержание функционирования печени. Поскольку у всех больных с варикозным расширением вен наблюдается проблема с работой этого органа.

    Здоровая печень вырабатывает необходимое количество веществ, которые препятствуют образованию тромбов.

    Если печень перегружена и не справляется со своими функциями, то вполне возможны повышенные показатели вязкости крови.

    Шесть полезных продуктов, которые могут принести вред

    Бесспорно, те продукты, о которых пойдет речь в этой статье, полезны для организма… Но только в ограниченном количестве, так как их чрезмерное употребление не только может добавить вам пару лишних сантиметров на талии, но и негативно сказаться на здоровье.

    Авокадо

    Авокадо очень полезен для вашего сердца, а также волос, кожи и пищеварения. Но помните, что в одном авокадо содержится 322 калории и 29 граммов жира. Поэтому старайтесь не переусердствовать в поедании этого плода: треть среднего по размеру авокадо — дневная норма употребления.

    Кокос

    Свежие новости

    Мякоть кокоса может служить прекрасным дополнением к овсянке на завтрак, а на его масле можно приготовить немало вкусных блюд. Кокос содержит массу питательных веществ, в том числе лауриновую кислоту, калий и клетчатку. И все же к употреблению этого продукта нужно относиться с осторожностью: бесконтрольно употреблять его не следует, особенно тем, кто склонен набирать лишний вес. Идеальный вариант — две столовых ложки кокосовой стружки или масла в день.

    Семена чиа

    Семена чиа — уникальный суперфуд, улучшающий работу сердечно-сосудистой системы и обеспечивающий здоровье кожи. Больше всего семена чиа известны жирными кислотами омега-3 и омега-6. Однако это один из продуктов, способных как помочь в похудении, так и навредить, ведь калорийность семян – порядка 486 ккал, это относительно много, особенно если учесть, что некоторым людям сложно контролировать количество употребляемых семян. Поэтому в день достаточно добавлять одну столовую ложку семян чиа в йогурт, коктейль или салат.

    Киноа

    Польза киноа заключается в том, что это отменный источник цельного растительного хорошо усваиваемого белка. Именно его высокое содержание делает киноа незаменимым продуктом для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом, спортсменов. А вот проблема у киноа та же, что и у семян чиа: так как многие люди считают киноа супер здоровым продуктом для питания, часто они начинают злоупотреблять порциями.

    Бананы

    Бананы — невроятно питательный продукт, богатый веществами, необходимыми для поддержания бодрости. Но будьте осоторожны: при частом поедании бананов могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом, поэтому не стоит пить после употребления бананов воду или соки и есть бананы натощак. Также бананы имеют специфику сгущать кровь и повышать ее вязкость, что повышает возможность тромбоза вен и артерий.

    Смузи

    Смузи — это концентрат витаминов и клетчатки в одном бокале, ведь в одной порции смузи умещается сразу несколько овощей или фруктов. Однако только одной клетчатки будет недостаточно для нормального функционирования желудка, а отсутствие твердой пищи может привести к проблемам из-за его слабой перистальтики.

    Источник: fitbie.com

    - Читайте также: 15 фактов о еде, которые нужно знать

    Врач назвал запрещенные при COVID-19 продукты :: Общество :: РБК

    Фото: Алексей Мальгавко / РИА Новости

    При заражении коронавирусной инфекцией нужно сократить потребление соли и исключить алкоголь. Об этом рассказал в интервью радио Sputnik врач-терапевт Филипп Кузьменко.

    «Надо поддерживать водно-солевой баланс», — сказал Кузьменко.

    По его словам, для этого заболевшим COVID-19 нужно пить больше воды, а также избегать соленой пищи, например, соленой рыбы, соленых огурцов. Потребление алкоголя также следует ограничить, так как он способствует обезвоживанию, объяснил врач.

    Он добавил, что соленая пища делает кровь более густой, что вредно при коронавирусной инфекции. «Соль оттягивает жидкую составляющую в ткани, а в самих сосудах как бы происходит сгущение. <…> Косвенно это может повлиять, если человек болеет ковидом», — отметил Кузьменко.

    Собянин назвал причину смерти 95% заразившихся коронавирусом

    7 натуральных продуктов для разжижения крови и уменьшения ее сгустков

    Есть определенные продукты, употребление которых может улучшать кровообращение и предотвращать многие сердечные заболевания.

    В частности, существуют продукты, разжижающие кровь и уменьшающие количество ее сгустков, грозящих тромбами.

    Бывают случаи, когда в некоторых стратегически важных частях тела, таких как сердце, легкие или мозг, образуются сгустки крови. Если их вовремя не лечить, они могут вызывать очень серьезные осложнения для здоровья. Если такой сгусток вдруг окажется преградой для потока крови к важным органам, таким как сердце, легкие или мозг, это может привести к инсульту.

    Следующие продукты, по мнению ученых, относится к натуральным разжижителям крови: их употребление служит профилактикой образования сгустков крови и инсульта.

    Имбирь. Его способность снижать вязкость крови хорошо известна. В имбире содержится специфическое вещество гингерол, которое в сочетании с жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, вырабатывает специальные ферменты, не дающие слипаться тромбоцитам. Гингерол растворяет уже имеющиеся холестериновые наросты и предотвращает их образование, делая кровь более жидкой. Употребляемый имбирь снижает уровень «плохого» холестерина в сосудах и усиливает в них ток крови, помогая ее доступу ко всем органам.

    Кайенский перец. Является одним из самых мощных натуральных разжижитлей крови. Добавление кайенского перца в ежедневный рацион помогает снизить кровяное давление и улучшить кровообращение. Эти эффекты перца обеспечиваются веществами салицилатами, которые содержатся в нем в большом количестве.

    Продукты с высоким содержанием омега-3. Омега-3 кислоты улучшают ток крови и нормализуют артериальное давление, повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП (липопротеиды высокой плотности), укрепляют и делаю эластичными стенки сосудов. Кроме того, омега-3 снижают концентрацию гомоцистеина  — аминокислота, которая при накоплении в организме начинает повреждать внутренние стенки артерий, способствуя  формированию тромбов.

    По этой причине в рацион питания следует включить жирную рыбу, орехи, растительные масла, семена льна.

    Чеснок. Мощный антиоксидант, обладает противовоспалительным действием. Кроверазжижающие свойство чеснока настолько существенное, что употреьлять этот овощ запрещается при приеме лекарственных препаратов – антикоагулянтов.

    Красное вино. Многие научные эксперты и диетологи считают, что выпивая бокал красного вина в день, можно предотвратить сердечные заболевания и инсульт. Один из эффектов красного вина состоит в том, что оно помогает разжижать кровь и избежать закупорки артерий. В то же время эксперты подчеркивают: употреблять нужно не более стандартного бокала вина в день.

    Корица. Эта пряность — мощный антикоагулянт: ежедневное употребление корицы снижает кровяное давление и уменьшает воспалительные состояния, защищает от инсульта. Главное: не злоупотреблять корицей, поскольку в чрезмерном количестве она может навредить печени.

    Краснокочанная капуста. В сущности, для сосудов полезна любая капуста, включая квашеную, но краснокочанная капуста отличается очень высоким содержанием важных для них веществ — калия, витаминов С и группы B. Ее употребление улучшает качество крови, препятствует образованию тромбов.

    Врачи констатируют, что при густой крови следует не только употреблять пищу полезные продукты. Подход к питанию необходимо пересматривать в целом. Следует ограничивать сладкое, выпечку, все жирное и острое, употреблять больше овощей и фруктов, а также пить больше чистой негазированной воды.

    Семь продуктов, которые разжижают кровь. Politeka

    Состояние крови — важнейший показатель работы сердечно-сосудистой системы человека. От нее зависит функционирование всех органов и клеток. Если она слишком вязкая, ее главная функция — транспортная, затрудняется. Вследствие может нарушиться кровоснабжение органов, которое повлечет за собой развитие варикоза и тромбоза

    Выход есть: нужно давать правильное питание своей крови. Ознакомьтесь со списком продуктов, который рекомендуют кардиологи для нормализации густоты крови, снижения ее вязкости.

    1. Ягоды

    Клубника, крыжовник, клюква, малина и вишня — ягоды, богатые салициловой кислотой. Она нормализует густоту крови и уменьшает воспаления. Употребляя эти продукты, можно оздоровить организм и справиться c различными болезнями.

    2. Оливковое масло

    Этот полезный продукт содержит омега-3 жирные кислоты и витамин Е, которые мягко разжижают кровь.

    3. Корица

    Корица действует на организм как мощный антикоагулянт, а все благодаря кумарину в ее составе. Также это вещество способно понижать давление, снимать воспаления и уменьшать развитие опухолей.

    Популярные статьи сейчас Показать еще

    4. Орехи и семечки

    Съедая горсть орехов и семечек в день, вы разжижаете кровь и в значительной степени снижаете риск болезней сердца и сосудов. Они являются источниками салицилатов, витамина Е и омега жирных кислот.

    5. Имбирь

    Кроме того, что имбирь разжижает кровь, он также уменьшает уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ. Его стоит с осторожностью принимать людям с аритмией и повышенным давлением.

    6. Чеснок

    Чеснок уменьшает уровень «плохого» холестерина в крови и его окисляемость в жировых накоплениях, а также нормализует давление. Он снижает вязкость крови, уменьшая ее способность образовывать тромбы. Для лечения подходит как чеснок, чесночный порошок и экстракт, так и масло.

    7. Острый перец

    В состав красного острого перца входит капсаицин, который усиливает кровообращение, увеличивает приток крови к органам и уменьшает ее свертываемость.

    5 лучших натуральных разбавителей крови

    У вашего тела есть способ защитить вас от кровотечения. В большинстве случаев способность крови к свертыванию — это хорошо. Бывают случаи, когда тромбы могут быть опасными.

    Если у вас есть определенные состояния, такие как нерегулярный сердечный ритм или врожденный порок сердца, или если у вас были определенные процедуры, такие как операция на сердечном клапане, ваш врач может назначить разжижитель крови.

    Эти состояния и операция по замене сердечного клапана увеличивают вероятность развития опасных для жизни тромбов, которые могут вызвать сердечный приступ или инсульт. Разжижители крови снижают риск сердечного приступа и инсульта, уменьшая вероятность образования тромбов.

    Есть также некоторые природные ингредиенты, которые, по мнению некоторых, помогают снизить риск свертывания крови. Однако они не тестировались и не сравнивались с рецептурными антикоагулянтами.

    Вы можете поговорить со своим врачом о следующих естественных средствах, которые, как сообщается, помогают разжижать кровь.

    Никогда не принимайте эти природные средства вместо или вместе с рецептурными препаратами, разжижающими кровь, без предварительной консультации с врачом.

    Прочтите дополнительную информацию о некоторых естественных разбавителях крови.

    Куркума — это специя, придающая блюдам из карри желтый цвет. Она давно используется в народной медицине. Согласно исследованию 2012 года, один из его основных активных ингредиентов, куркумин, действует как антикоагулянт.

    Он действует, чтобы ингибировать компоненты каскада коагуляции или факторы свертывания, чтобы предотвратить образование сгустков.

    Магазин куркумы.

    Имбирь принадлежит к тому же семейству, что и куркума, и содержит салицилат — природное химическое вещество, которое содержится во многих растениях.Салицилаты содержатся в растениях. Они получены из салициловой кислоты.

    Ацетилсалициловая кислота, полученная синтетическим путем из салицилата и обычно называемая аспирином, может помочь предотвратить инсульт и сердечный приступ.

    Продукты с салицилатом, такие как авокадо, некоторые ягоды, перец чили и вишня, также могут препятствовать свертыванию крови. Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, столь же эффективны они, как лекарства, отпускаемые по рецепту.

    Магазин имбиря.

    Корица и ее близкий родственник кассия широко доступны и содержат кумарин, химическое вещество, которое в некоторых лекарствах действует как мощный антикоагулянт.

    Корица и кассия также могут снижать кровяное давление и снимать воспаление, вызванное артритом и другими воспалительными состояниями. Однако исследования, проведенные на людях, не доказывают, что корица полезна при каких-либо состояниях, связанных со здоровьем.

    Будьте осторожны при использовании корицы в качестве разжижителя крови. Оценка рисков 2012 года показала, что длительное употребление корицы в пищевых продуктах, включая хлеб и чай на основе корицы, может вызвать повреждение печени.

    Кайенский перец обладает сильным разжижающим кровь действием на организм из-за высокого уровня содержания салицилатов.Их можно принимать в форме капсул или легко измельчать в качестве приправы к еде.

    Кайенский перец также может снизить кровяное давление и улучшить кровообращение.

    Магазин кайенского перца.

    Если у вас сердечно-сосудистое заболевание, заболевание сердца и кровеносных сосудов, или если вы хотите помочь предотвратить его, врач может порекомендовать диету, полезную для сердца.

    Здоровая для сердца диета включает свежие фрукты и овощи, 100% цельнозерновые продукты, полезные масла, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты и полезные белки.

    Диета, полезная для сердца, ограничивает употребление продуктов с высоким содержанием жиров, холестерина и сахара. Это лучшая диета для вашего здоровья в целом.

    Если вы все же принимаете кумадин (варфарин), очень важно ежедневно потреблять примерно одинаковое количество продуктов, содержащих витамин К.

    Высокое потребление витамина К может снизить эффективность варфарина. Если вы принимаете варфарин или другие антикоагулянты, избегайте приема высоких доз витамина К.

    Богатые диетические источники витамина К включают зеленые листовые овощи, такие как салат и шпинат, а также брокколи и брюссельскую капусту.

    Есть много натуральных средств, снижающих свертываемость крови. Важно, чтобы вы не принимали их вместо или вместе с рецептурным разбавителем крови и другими лекарствами, не посоветовавшись предварительно с врачом.

    Натуральные продукты и некоторые продукты могут помешать вам принимать лекарства по рецепту. Они могут сделать вашу кровь слишком жидкой, что увеличивает вероятность кровотечения. Природные средства также могут снизить эффективность лекарств, отпускаемых по рецепту, увеличивая вероятность образования тромбов.

    Всегда говорите со своим врачом, прежде чем начинать прием любых лекарств, домашних средств или лечения, которые могут повлиять на ваше здоровье.

    Q:

    Я добавляю немного корицы в свой кофе каждый день. Я должен быть обеспокоен?

    Анонимный пациент

    A:

    Если это всего лишь небольшая посыпка корицы для легкого вкуса, это, вероятно, не будет иметь большого значения. Именно более высокие дозы с течением времени, вероятно, могут привести к проблемам со здоровьем, которых следует избегать.Умеренность лучше всего подходит для большинства вещей, и то же самое касается этой конкретной специи.

    Д-р Марк ЛаФламм Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

    Витамин К и кумадин — что вам нужно знать.

    Статья Лауры Эрл, RN, BSN, CACP

    Если у вас был диагностирован тромб, в рамках вашего лечения может быть прописано лекарство под названием варфарин (кумадин) для предотвращения дальнейшего образования тромбов.Возможно, вам потребуется принимать варфарин (кумадин) в течение нескольких недель, месяцев или до конца вашей жизни. Принимая варфарин (кумадин), вам нужно знать несколько вещей о витамине К.

    Что такое витамин К?

    Витамин К — это натуральный витамин. Витамин К в основном содержится в листовых зеленых овощах, таких как шпинат, брокколи и салат, и попадает в ваш организм, когда вы едите эти продукты. Витамин К вырабатывается бактериями в кишечнике, а также содержится в витаминах и пищевых добавках.Ваше тело использует витамин К для выработки некоторых факторов свертывания, которые помогают свертыванию крови.

    Как действует варфарин (кумадин)?

    Варфарин (кумадин) влияет на то, как ваше тело использует витамин К. Метаболизм варфарина (кумадина), витамина К и факторов свертывания, зависящих от витамина К, происходит в печени. Варфарин (кумадин) предотвращает выработку витамин K-зависимых факторов свертывания крови. В результате свертывание крови происходит гораздо медленнее. Один из хороших способов подумать о витамине К и его важности при приеме варфарина (кумадина) состоит в том, что вам необходимо поддерживать баланс между количеством витамина К в вашем организме и количеством варфарина (кумадина), прописанного вашим лечащим врачом.

    Что мне нужно знать о витамине К, если я принимаю варфарин (кумадин)?

    Изменение количества витамина К в рационе может изменить метаболизм варфарина (кумадин ®). Однако витамин К не влияет на действие других разжижителей крови, таких как гепарин или низкомолекулярные гепарины (Lovenox®. Fragmin® или Innohep®).

    Вам следует стремиться поддерживать постоянное количество витамина К в своем рационе. Например, если вы обычно едите две порции в день пищи с высоким содержанием витамина К, вам следует продолжать эту схему каждый день. Если вы обычно не едите продукты с высоким содержанием витамина К, не ешьте сразу их большое количество.

    Есть определенные вещи в витамине К, которые вы не можете контролировать. Например, некоторые лекарства и болезни (кишечные заболевания и / или инфекции) могут снизить количество витамина К в вашем организме или изменить способ метаболизма варфарина в печени.

    Может ли витамин К повлиять на мое МНО?

    Да, ваш INR относится к международному тесту нормализованного отношения, стандартизированному способу измерения свертываемости крови.Чем ниже ваш INR, тем быстрее сворачивается кровь или тем «гуще» кровь. Чем выше ваш INR, тем дольше кровь свертывается или «тоньше» кровь, что подвергает вас риску кровотечения. С повышением уровня витамина К ваш уровень МНО может снизиться. И наоборот, снижение потребления витамина К может увеличить МНО. Другие вещи, такие как лекарства, антибиотики и растительные продукты, также могут влиять на ваше МНО.

    Что я должен сказать своему врачу, работающему с антикоагулянтами?

    Каждый раз, когда меняется потребление витамина К, важно уведомлять своего лечащего врача по антикоагулянтной терапии. Некоторые из обстоятельств, которые могут иметь место, включают, если вы:

    • Начните принимать несколько витаминов или другие витаминные добавки, содержащие витамин К (например, Viactiv ®).
    • Используйте пищевую добавку, такую ​​как Boost ®, Ensure ®, Glucerna ® или SlimFast ® — коктейли или пищевые батончики.
    • Увеличьте или уменьшите количество листовых зеленых овощей, которые вы едите (см. Веб-сайт Министерства сельского хозяйства США по адресу http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Other/pt104.pdf)
    • Начать или прекратить пить сок V8 ®.
    • Заболевание, включая респираторную инфекцию или желудочно-кишечный грипп, влияет на качество вашего питания. Изменения в образе жизни или эмоциональный стресс, например болезнь, смерть члена семьи, путешествия, или даже такие, казалось бы, простые вещи, как переезд или реконструкция дома

    Вам не следует избегать продуктов или других продуктов с высоким содержанием витамина К; Эти продукты содержат много других витаминов и минералов, которые являются частью здорового питания. Самое важное, что нужно помнить о потреблении витамина К, — это быть как можно более последовательным и сообщать о любых изменениях, которые могут произойти, вашему врачу, предоставляющему антикоагулянтные препараты.

    Заявление об ограничении ответственности

    Национальный альянс по изучению тромбов (NBCA) и его Медицинский и научный консультативный совет (MASAB) не одобряют и не рекомендуют какие-либо коммерческие продукты, процессы или услуги. Взгляды и мнения авторов, выраженные на веб-сайтах NBCA или MASAB или в письменных материалах NBCA или MASAB, не обязательно содержат или отражают точку зрения NBCA или MASAB, и их нельзя использовать в целях рекламы или одобрения продукта.

    NBCA или MASAB не намерены предоставлять конкретные медицинские консультации, а скорее предоставлять пользователям информацию, чтобы лучше понять их здоровье и диагностированные заболевания.Конкретные медицинские консультации предоставлены не будут, и NBCA и MASAB настоятельно рекомендуют вам проконсультироваться с квалифицированным врачом для постановки диагноза и ответов на ваши личные вопросы.

    Опубликовано: 24 ноября, 2008 г.

    Вернуться на нашу страницу новостей

    Не ешьте эти продукты, если принимаете разжижители крови или статины

    28 февраля 2020 г.

    Продукты, которых следует избегать при приеме сердечных препаратов

    Все лекарства, даже спасающие жизнь, имеют потенциальные побочные эффекты и риски.Если вы принимаете лекарства для сердца, врачи рекомендуют воздерживаться от некоторых продуктов из-за риска взаимодействия.

    Разжижители крови: ешьте меньше продуктов с витамином К

    Продукты с высоким содержанием витамина К могут противодействовать разжижающим кровь эффектам варфарина (Coumadin®). Ешьте эти продукты в умеренных количествах:

    • Спаржа
    • Брокколи
    • Брюссельская капуста
    • Цветная капуста
    • Лук зеленый
    • Кале
    • Петрушка
    • Шпинат

    Также в умеренных количествах употребляйте зеленый чай, алкоголь и клюквенный сок.

    Статины: не ешьте грейпфрут

    Грейпфрут и другие цитрусовые могут влиять на метаболизм этих лекарств в организме.

    Мочегонное средство: избегайте натрия

    Поскольку натрий заставляет организм удерживать воду, он может противодействовать эффекту диуретиков, которые избавляют ваше тело от скопления жидкости.

    Если у вас есть вопросы о возможном взаимодействии с лекарствами, поговорите со своим кардиологом.

    Знай свое сердце, возраст

    Ваше сердце на 10 лет старше вас?


    Узнай всего за 5 минут
    • Сравните свой фактический возраст с биологическим возрастом вашего сердца
    • Рассчитайте 10-летний риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
    • Если вам меньше 60 лет, вы также узнаете свой 30-летний риск сердечно-сосудистых заболеваний
    • Определите приоритетность наиболее опасных сердечно-сосудистых факторов риска
    • Узнайте, какие факторы риска вы можете изменить, поговорив со своим врачом
    • Легко записаться на прием, если вы в группе риска

    Узнай свой возраст сердца >>

    Когда закончите, распечатайте и поделитесь своим отчетом о результатах со своим врачом. Этот отчет , а не , хранящийся в eGuthrie.

    15 Продукты, разжижающие кровь

    Толщина крови может зависеть от ряда факторов. Количество красных кровяных телец больше всего влияет на вязкость крови. Жиры крови, такие как ЛПНП («плохой») холестерин, могут повлиять на эту вязкость — чем больше ЛПНП проходит через кровоток, тем гуще будет ваша кровь.

    Другие факторы, такие как хроническое воспаление, курение, диабет, пищевые привычки и даже ваш генетический состав, могут влиять на разную тонкость или густоту вашей крови.

    Почему более жидкая кровь может быть полезной

    Исследования показывают, что более жидкая кровь может улучшить общее кровообращение и снизить риск сосудистых проблем и несчастных случаев, таких как тромбы и кровоизлияния, которые могут негативно повлиять на ваше сердце, мозг, кишечник, глаза, конечности и т. Д. другие органы.

    С более густой, «липкой» кровью сердцу приходится больше работать, чтобы перемещать ее по вашему телу, и если возникают какие-либо блокировки или препятствия, могут возникнуть такие проблемы, как высокое кровяное давление, и вы даже можете пострадать от опасного сердечного приступа или инсульта. .

    Почему более жидкая кровь может быть не такой уж и хорошей

    Хотя более жидкая кровь может предотвратить любые тревожные проблемы с кровообращением, слишком жидкая кровь также может привести к осложнениям. Из-за недостатка тромбоцитов в крови для увеличения вязкости постоянное кровотечение — когда в ваших ранах и порезах возникают проблемы с образованием тромбов, чтобы остановить кровотечение — может вызвать некоторое разочарование и даже стать опасной проблемой.

    По этой причине люди, которые знают, что их кровь тоньше, чем в среднем, могут избегать употребления определенных продуктов, которые действуют как естественные разжижители крови.

    Итог

    В зависимости от различных факторов, включая ваш генетический состав и состояние вашего здоровья, ваша кровь может быть тоньше или толще, чем у среднего человека. Всегда будьте осторожны с тем, что вы едите, так как есть много продуктов, которые естественным образом разжижают вашу кровь. Галерея выше поможет выделить некоторые из этих продуктов.

    Анджела Го

    Фото: Getty Images

    Подробнее:

    Проверка здоровья: может ли употребление слишком большого количества брокколи вызвать образование камней в почках?

    Почему фрукторианство опасно для здоровья

    продуктов, которые помогают свертыванию крови (в хорошем смысле!)

    Сгустки крови — важный факт жизни.Когда ваше тело получает травму, свертывание крови в ране не даст вам потерять слишком много крови. Но иногда свертывание крови может вызвать серьезные осложнения.

    Когда внутри тела, в артериях или венах образуются сгустки крови, они могут нарушить приток крови к важным органам. Слишком сильное свертывание крови внутри вашего тела может привести к таким состояниям, как инсульт, сердечный приступ, повреждение органов или тромбоз глубоких вен (ТГВ).

    Но если кровь не свертывается в достаточной степени или слишком медленно свертывается, это также может иметь серьезные последствия для нашего здоровья и часто упоминается как нарушение свертываемости крови. Врач обычно прописывает препараты для загущения крови, которые могут помочь при свертывании, но многие натуральные продукты также могут помочь сделать кровь более густой и заменить недостающие агенты свертывания.

    Расстройства кровотечения

    Нарушения свертываемости крови развиваются, когда кровь не свертывается должным образом. Большинство нарушений свертываемости крови являются генетическими и передаются по наследству от родителей или других близких родственников.Однако некоторые расстройства приобретаются в результате других заболеваний, таких как заболевание печени, низкое количество красных кровяных телец, дефицит витамина К или даже как побочный эффект некоторых лекарств.

    К счастью, генетические заболевания, вызывающие нарушения свертываемости крови, довольно редки; по оценкам, только 20 000 человек, в основном мужчины, имеют наиболее известное нарушение свертываемости крови, гемофилия в США более распространена, чем болезнь фон Виллебранда, которая встречается примерно в 1% случаев. Население США, мужское и женское.Приобретенные нарушения свертываемости крови иногда могут возникать спонтанно или развиваться в более позднем возрасте.

    Что вызывает свертывание крови, а иногда нет?

    Когда происходит нормальное свертывание крови, клетки крови, называемые тромбоцитами, слипаются и образуют эффект пробки в месте повреждения, чтобы остановить прохождение слишком большого количества крови. Белки в крови, известные как факторы свертывания крови или коагулянты, образуют фибриновый сгусток, который удерживает тромбоциты на месте и позволяет заживить травму, не позволяя слишком большому количеству крови выйти из кровеносных сосудов.Когда тромбоцитов слишком мало или ненормальный уровень белков свертывания или патологические кровеносные сосуды, результатом может быть чрезмерное кровотечение.

    Редкие нарушения свертываемости крови, такие как гемофилия и болезнь фон Виллебранда, возникают, когда в вашей крови отсутствуют некоторые из этих факторов свертывания. Эти заболевания почти всегда передаются по наследству, но иногда могут развиться в более позднем возрасте, если вы получите антитела, которые борются с факторами свертывания крови в организме. Тромбоцитопения — это состояние, при котором в организме наблюдается необычно низкий уровень тромбоцитов, что может вызвать нарушение свертываемости крови.

    Все факторы свертывания крови образуются в печени, и рак, который начинается в печени или распространяется на нее, а также другие состояния печени, такие как цирроз или гепатит, могут быть основной причиной нарушений свертываемости крови. Длительный прием антибиотиков или антикоагулянтов, разжижающих кровь, также может способствовать неспособности организма создавать факторы свертывания крови.

    Симптомы нарушений свертываемости крови включают легкие синяки, кровоточивость десен, сильное кровотечение из небольших порезов или стоматологической операции, частые и необъяснимые носовые кровотечения, обильные менструальные кровотечения и чрезмерное кровотечение после хирургической процедуры. Если не лечить нарушения свертываемости крови, это может привести к кровотечению в кишечнике, крови в мозгу, кровотечению в суставах и боли в суставах.

    Как еда может помочь свертыванию крови (в хорошем смысле)

    Белки, которые действуют как факторы свертывания или факторы свертывания, вырабатываются в печени, которой для этого процесса необходим витамин К. Витамин К необходим для образования протромбина, необходимого для свертывания крови, а кальций может помочь в нормализации свертывания крови.Другие минералы, такие как железо, медь и марганец, необходимы для производства белка и улучшения качества и выработки красных кровяных телец или гемоглобина. Витамины, включая B12, B6, A и витамин C, играют роль в производстве здоровых эритроцитов, которые могут помочь предотвратить нарушение свертываемости крови.

    Соблюдение диеты с высоким содержанием этих необходимых витаминов и минералов может способствовать свертыванию крови, но если у вас есть серьезные проблемы со свертыванием крови, рекомендуется поговорить с врачом, который может диагностировать гораздо более серьезное заболевание, требующее лечения.

    Какие продукты лучше всего помогают свертыванию крови?
    Продукты с высоким содержанием витамина К

    Витамин К получил свое название от немецкого термина «коагуляция» и часто упоминается как витамин свертывания крови. Он работает как кофактор фермента, который позволяет определенным белкам связывать ионы кальция, необходимые для образования семи факторов свертывания крови или белков, которые останавливают кровотечение в процессе, известном как каскад коагуляции или свертывание.Очевидная польза для здоровья от приема витамина К с пищей была подтверждена Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов за его роль в нормальном свертывании крови.

    Зеленые листовые овощи признаны богатейшими источниками витамина К: ½ стакана капусты содержит 550 мкг витамина К, 1 стакан шпината содержит 145 мкг и 10 веточек петрушки содержит 164 мкг. Эти зеленые смузи всегда были полезны для вас!

    Другие источники витамина К с высоким содержанием витамина К включают капусту, чернослив, окра, сельдерей, морковь, ежевику, малину, шелковицу и чернику.Здесь нет ничего сложного, чтобы вписаться в ваш рацион.

    Продукты с высоким содержанием кальция

    Для связывания витамина К необходимы ионы кальция, и именно здесь на помощь приходят продукты, богатые кальцием; они не только полезны для костей, но и стимулируют высвобождение ферментов, образующих тромбы. Молочные продукты традиционно считаются одним из основных источников кальция, а такие продукты, как йогурт, сыр и молоко, являются обычными для большинства домашних хозяйств.

    Опять же, темно-зеленые листовые овощи, такие как капуста и зелень горчицы, хороши для факторов свертывания крови в дополнение к бамии и некоторым видам свежей или консервированной рыбы, в частности, лососю или сардинам с костями.Апельсиновый сок, обогащенный кальцием, злаки или соевые продукты — еще один хороший способ увеличить потребление кальция с пищей.

    Ниацин

    Продукты, содержащие ниацин, включают птицу, мясо, рыбу и бобы, а также бобовые, обогащенный ниацином хлеб и злаки. Ниацин или витамин B3 — это витамин, необходимый почти для всех ферментных реакций в организме, включая те, которые приводят к свертыванию крови.

    Продукты, богатые марганцем

    Марганец полезен для заживления ран и укрепления костей, и некоторые из этих микроэлементов также необходимы для образования факторов свертывания крови.Хорошие источники марганца включают чай, морепродукты, бобы, орехи, семена, цельнозерновой хлеб, тофу и, опять же, очень хорошие зеленые листовые овощи. В эту группу продуктов также входят такие отвратительные удовольствия, как шоколад, кленовый сироп и дикая черника, все они содержат значительное количество марганца.

    Продукты с высоким содержанием меди или железа

    Недостаток меди или железа в вашем рационе может повлиять на способность организма вырабатывать достаточно здоровых эритроцитов. Оба эти минерала содержатся в морепродуктах, бобах, орехах, грибах.Гемовое железо, которое происходит из гемоглобина, лучше всего усваивается организмом и содержится в продуктах животного происхождения, таких как красное мясо, рыба и птица.

    Кровопотеря, вызванная нарушением свертываемости крови, часто приводит к снижению количества железа в организме. Ваш врач может назначить добавки с железом, чтобы восполнить низкий уровень железа и предотвратить железодефицитную анемию. Если симптомы не улучшаются после приема добавок железа, может потребоваться переливание крови.

    Сообщение Take Home

    Сбалансированная диета поможет вам получить необходимые питательные вещества, необходимые вашему организму для свертывания крови.Если вы страдаете легкими симптомами необъяснимой кровавости из носа или вашей крови требуется немного больше времени, чтобы покрыть открытые раны коркой, решением может стать изменение диеты. Но если симптомы сохраняются или проявляются в более серьезных формах, вы должны поговорить с врачом, который с помощью некоторых анализов сможет диагностировать расстройство и порекомендовать дальнейшее лечение.

    Насыщенные жиры и холестерин также могут вызывать сгустки крови, но не в лучшем случае. Слишком большая свертываемость крови может привести к опасным состояниям, таким как инсульт, у людей с избыточным весом или диабетом повышенному риску.Продукты с высоким содержанием натрия также могут способствовать увеличению вероятности инсульта, поскольку такие продукты, как консервированные супы, обработанное мясо или другие полуфабрикаты, потенциально представляют высокий риск. Идея состоит в том, чтобы свернуть кровь, а не забивать ее!

    Данная статья предназначена исключительно для ознакомления. Если у вас есть вопросы или вы обдумываете какие-либо рекомендации, проконсультируйтесь со своим врачом.

    Что нужно знать

    Листовые зеленые овощи, такие как капуста, шпинат, мангольд и листовая капуста, являются центральным компонентом приготовления пищи, полезной для мозга.Фактически, в исследовании с участием более 950 пожилых людей в Чикаго люди, которые ели всего одну-две порции листовой зелени в день, обладали когнитивными способностями человека на 11 лет моложе, чем те, кто ничего не ел.

    Тем не менее, некоторые лекарства или медицинские условия могут изменить то, как ваше тело реагирует на эти полезные для мозга ингредиенты. Если вы принимаете какие-либо лекарства (особенно препараты для разжижения крови, такие как варфарин, обычно продаваемый как кумадин или янтовен), важно поговорить с врачом, чтобы определить подходящее количество зеленых овощей для вас.

    Витамин К способствует свертыванию крови (сгущает кровь)

    Большинству здоровых взрослых следует стремиться к 90-120 мкг витамина К в день, важного питательного вещества, которое, помимо прочего, помогает вашему организму формировать белки свертывания крови. Разжижающие кровь препараты (например, кумадин) снижают способность вашего организма вырабатывать белки свертывания крови из витамина К, тем самым снижая риск образования тромбов. Это означает, что употребление в пищу продуктов, богатых витамином К (в основном содержащимся в листовых зеленых овощах), может взаимодействовать с разжижающими кровь лекарствами, что делает их менее эффективными. Поэтому важно проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что ваша дозировка соответствует вашей диете.

    Чтобы получить представление о том, сколько витамина К содержится в определенных продуктах питания, а также в продуктах, которые вы, возможно, захотите обсудить со своим врачом, ознакомьтесь с этими рекомендациями Национального института здоровья.

    Листовая зелень и кумадин: последовательность — ключ к успеху

    В большинстве случаев ваш врач не попросит вас избегать листовых зеленых овощей, поскольку они обладают множеством других преимуществ, помимо витамина К.Вместо этого ваш врач может скорректировать дозировку лекарства в соответствии с потреблением витамина К. Проблемы возникают только в том случае, если ваше потребление витамина К колеблется от очень высокого до очень низкого от недели к неделе, что может изменить эффективность препарата.

    Съесть дополнительную порцию обжаренного шпината — не проблема, если вы обычно едите салаты из капусты или едите зеленые коктейли, так как ваше среднее количество витамина К за неделю не так сильно увеличится. Но для тех, кто стесняется зеленых овощей, дополнительная порция швейцарского мангольда вызовет резкий скачок в потреблении витамина К и может вызвать проблемы с лекарствами, разжижающими кровь.Поэтому важно, чтобы люди, принимающие препараты для разжижения крови, старались есть постоянное количество листовых зеленых овощей от недели к неделе и чтобы они обсуждали любые изменения в диете со своим врачом. Ваш врач просто хочет убедиться, что вы принимаете еду постоянно и вам прописана соответствующая дозировка.

    Высокий уровень хронических заболеваний в Соединенных Штатах, безусловно, связан не с употреблением слишком большого количества капусты и шпината! Мы надеемся, что, приняв принципы приготовления здоровой пищи для мозга и поддерживая открытые линии общения со своей медицинской командой, вы увидите изменения, которые позволят вам стать более счастливым и здоровым.

    Kelly Toups, MLA, RD, LDN
    Зарегистрированный диетолог по телефону
    Oldways

    Какие продукты мне следует есть или избегать, если я принимаю варфарин / кумадин (разбавитель крови)?

    Варфарин — это лекарство, также известное как кумадин, оно обычно используется для «разжижения» крови (снижения вероятности ее свертывания). Его в основном принимают люди, у которых в анамнезе есть тромбы (тромбоз глубоких вен или тромбоэмболия легочной артерии), или люди с высоким риском образования тромбов (люди с фибрилляцией предсердий или искусственным сердечным клапаном, а также люди, которые восстанавливаясь после некоторых операций).

    Является ли отказ от продуктов с витамином К, когда вы принимаете варфарин, лучшим советом?

    Это лекарство, с которым нужно быть очень осторожным. Если ваша кровь слишком «жидкая», у вас может начаться кровотечение. Если он недостаточно «тонкий», у вас может образоваться тромб. Вы хотите, чтобы все было правильно — как Златовласка. Эта «худоба» измеряется с помощью теста, называемого INR, и для большинства проблем вы хотите, чтобы это число было между 2-3. Лучше всего, если это число останется в конюшне в пределах 2-3.

    Варфарин блокирует свертывающий эффект витамина К.Таким образом, в прошлом рекомендовалось избегать продуктов с витамином K.

    Является ли отказ от продуктов с витамином K, когда вы принимаете варфарин, лучшим советом? Оказывается, это не так.

    Исследование № 1: Что лучше: низкий или высокий уровень витамина К в вашем рационе?

    В одном исследовании приняли участие 52 человека — 26 со стабильным контролем антикоагуляции и 26 с нестабильным контролем антикоагуляции — и изучали, сколько пищи с витамином К участники ели каждую неделю. Было обнаружено, что те, кто ел больше продуктов с витамином К (76 мг против 29 мг), имели более стабильный контроль.Поскольку витамин К является жирорастворимым витамином, в исследовании также изучалось, сколько жира каждая группа ела каждую неделю, и было определено, что потребление жира не играет роли в стабильности антикоагуляции.

    Обнаружение: употребление большего количества витамина К, по-видимому, положительно влияет на поддержание стабильного уровня антикоагуляции.

    Исследование № 2: Приводит ли большее потребление витамина К к сгущению крови?

    Старая мысль заключалась в том, что если вы потребляете больше витамина К, ваша кровь, скорее всего, станет слишком густой. Это исследование показало, что это не так. Он отслеживал 1157 человек, принимавших варфарин. В подгруппе примерно 30% позже развились низкие значения МНО (кровь слишком «густая»). Исследование показало, что люди из этой группы с «толстой кровью» обычно ели меньше витамина К в своем рационе, хотя эта тенденция была небольшой. Снова предполагаю, что то, что мы рекомендовали, было не лучшим советом.

    Вывод: потребление меньшего количества витамина К увеличивает вероятность того, что кровь станет слишком густой, потребление большего количества снижает вероятность того, что его случайное потребление повлияет на ваши тесты.

    Исследование № 3: Как витамин К влияет на стабильность крови?

    А как насчет людей, у которых кровь трудно контролировать, где их анализы часто меняются от слишком тонкой до слишком толстой? Помогает ли добавление небольшого количества витамина К в их распорядок дня стабилизировать разжиженность крови? Оказывается, да. В этом исследовании 70 пациентов с необъяснимым низким контролем МНО были случайным образом распределены для приема 150 мкг витамина К или плацебо в день в течение шести месяцев. Те, кто получал витамин К, почти в два раза чаще находились в пределах нормы по сравнению с контрольной группой.

    Вывод: небольшие дозы витамина К могут помочь стабилизировать колебания толщины крови у людей с низким потреблением витамина К.

    Так о чем говорят все эти исследования?

    Избегать продуктов с витамином K, когда вы принимаете варфарин, больше не рекомендуется.

    Продукты, богатые витамином K, очень полезны для нас. Витамин К не только способствует свертыванию крови, но и укрепляет наши кости. Кроме того, продукты, богатые витамином К, часто содержат другие питательные вещества и клетчатку.Новая рекомендация не зря состоит в том, что вам не нужно избегать продуктов, богатых витамином К, если вы принимаете препараты для разжижения крови. Однако важно, чтобы вы еженедельно ели примерно одинаковое количество продуктов, богатых витамином К.

    Vitamin K-Rich Foods

    Одна полстакана капусты или шпината содержит примерно 500 мкг витамина K. Другие овощи с высоким содержанием витамина K включают зелень (например, свеклу, капусту, горчицу и зелень репы) и брюссельскую капусту. Напротив, большинство салатов и других зеленых овощей имеют умеренное или низкое содержание витамина К (например,грамм. <100 мкг).

    Вот полезный список продуктов с витамином К для справки:

    Дополнительные источники витамина К включают поливитамины, добавки кальция и некоторые растительные продукты. Полезные бактерии в кишечнике также производят витамин К.

    Другие соображения при приеме варфарина

    Варфарин взаимодействует со многими лекарствами, отпускаемыми без рецепта и по рецепту, но редко с продуктами питания, такими как грейпфрут. Распечатайте этот полезный справочник по всем взаимодействиям (это длинный список).

    Два сообщения на дом

    1. Вам не нужно избегать продуктов с витамином К, просто потребляйте их примерно в одинаковом количестве каждую неделю.
    1. Вам нужно будет проверить уровень МНО и скорректировать лекарство через неделю после начала диеты с повышенным содержанием витамина К.
    2Фев

    Чем лечится язва желудка и двенадцатиперстной кишки – симптомы, причины, профилактика и питание

    Симптомы и лечение язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

    Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь
    • Врачи
    • Болезни
      • Кишечные инфекции (5)
      • Инфекционные и паразитарные болезни (28)
      • Инфекции, передающиеся половым путем (6)
      • Вирусные инфекции ЦНС (3)
      • Вирусные поражения кожи (12)
      • Микозы (10)
      • Протозойные болезни (1)
      • Гельминтозы (5)
      • Злокачественные новообразования (9)
      • Доброкачественные новообразования (7)
      • Болезни крови и кроветворных органов (10)
      • Болезни щитовидной железы (6)
      • Болезни эндокринной системы (13)
      • Недостаточности питания (1)
      • Нарушения обмена веществ (1)
      • Психические расстройства (31)
      • Воспалительные болезни ЦНС (3)
      • Болезни нервной системы (19)
      • Двигательные нарушения (6)
      • Болезни глаза (20)
      • Болезни уха (6)
      • Болезни системы кровообращения (10)
      • Болезни сердца (13)
      • Цереброваскулярные болезни (2)
      • Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
      • Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
      • Болезни органов дыхания (36)
      • Болезни полости рта и челюстей (16)
      • Болезни органов пищеварения (30)
      • Болезни печени (2)
      • Болезни желчного пузыря (9)
      • Болезни кожи (32)
      • Болезни костно-мышечной системы (52)
      • Болезни мочеполовой системы (14)
      • Болезни мужских половых органов (8)
      • Болезни молочной железы (3)
      • Болезни женских половых органов (28)
      • Беременность и роды (5)
      • Болезни плода и новорожденного (4)
    • Симптомы
      • Амнезия (потеря памяти)
      • Анальный зуд
      • Апатия
      • Афазия
      • Афония
      • Ацетон в моче
      • Бели (выделения из влагалища)
      • Белый налет на языке
      • Боль в глазах
      • Боль в колене
      • Боль в левом подреберье
      • Боль в области копчика
      • Боль при половом акте
      • Вздутие живота
      • Волдыри
      • Воспаленные гланды
      • Выделения из молочных желез
      • Выделения с запахом рыбы
      • Вялость
      • Галлюцинации
      • Гнойники на коже (Пустула)
      • Головокружение
      • Горечь во рту
      • Депигментация кожи
      • Дизартрия
      • Диспепсия (Несварение)
      • Дисплазия
      • Дисфагия (Нарушение глотания)
      • Дисфония
      • Дисфория
      • Жажда
      • Жар
      • Желтая кожа
      • Желтые выделения у женщин
      • ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
    • Лекарства
      • Антибиотики (211)
      • Антисептики (123)
      • Биологически активные добавки (210)
      • Витамины (192)
      • Гинекологические (183)
      • Гормональные (155)
      • Дерматологические (258)
      • Диабетические (46)
      • Для глаз (124)
      • Для крови (77)
      • Для нервной системы (385)
      • Для печени (69)
      • Для повышения потенции (24)
      • Для полости рта (68)
      • Для похудения (40)
      • Для суставов (161)
      • Для ушей (15)
      • Другие (306)
      • Желудочно-кишечные (314)
      • Кардиологические (149)
      • Контрацептивы (48)
      • Мочегонные (32)
      • Обезболивающие (280)
      • От аллергии (102)
      • От кашля (137)
      • От насморка (91)
      • Повышение иммунитета (123)
      • Противовирусные (113)
      • Противогрибковые (126)
      • Противомикробные (145)
      • Противоопухолевые (65)
      • Противопаразитарные (49)
      • Противопростудные (90)
      • Сердечно-сосудистые (351)
      • Урологические (89)
      • ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Справочник
      • Аллергология (4)
      • Анализы и диагностика (6)
      • Беременность (25)
      • Витамины (15)
      • Вредные привычки (4)
      • Геронтология (Старение) (4)
      • Дерматология (3)
      • Дети (15)
      • Другие статьи (22)
      • Женское здоровье (4)
      • Инфекция (1)
      • Контрацепция (11)
      • Косметология (23)
      • Народная медицина (17)
      • Обзоры заболеваний (27)
      • Обзоры лекарств (34)
      • Ортопедия и травматология (4)
      • Питание (103)
      • Пластическая хиру

    medside.ru

    Симптомы язвы двенадцатиперстной кишки, лечение язвенной болезни

    Язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки часто начинается исподволь с сосущих болей под ложечкой, обостренного чувства голода по утрам, легкой тошноты.

    Но столь же часто эти сигналы, которые подает организм, не воспринимаются всерьез. Человек просто не осознает масштаба надвигающейся проблемы. Ведь стойкий болевой синдром, а также грозные осложнения этого заболевания развиваются гораздо позже.

    Если есть малейшие сомнения в наличии болезни, стоит незамедлительно обращаться с жалобами к терапевту или гастроэнтерологу, чтобы впоследствии не попасть на стол к хирургу или не приведи Бог патологоанатому.

    Чтобы помочь сориентироваться в многообразии проявлений язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, в данной статье собраны и освещены основные вопросы, связанные с этим заболеванием.

    Что такое язва?

    Стенка двенадцатиперстной кишки, которая по латыни называется дуоденум, состоит из слизистого, подслизистого и мышечного слоев. Язва – это дефект стенки, дно которого расположено в мышечном слое, то есть, слизистая и подслизистая разрушены.

    В двенадцатиперстной кишке язва чаще всего располагается в начальном отделе (бульбусе или луковице), так как здесь наиболее благоприятные условия для заброса кислого желудочного содержимого и чудесное место для размножения бактерий, провоцирующих язвенную болезнь. Иногда образуется не одна язва луковицы двенадцатиперстной кишки, а сразу несколько. Чаще это парные, расположенные друг напротив друга, “целующиеся” язвы.

    Язвенная болезнь – это повторяющееся образование язвенных дефектов в стенке двенадцатиперстной кишки, протекающее с периодами обострения (наличия язвы) и ремиссии (отсутствия открытого дефекта стенки кишки). Так как язва заживает с образованием рубца, то даже в ремиссию на слизистой оболочке остаются рубцовые дефекты. Если обострения частые, и рубцов образуется много, они могут деформировать или сужать просвет кишки.

    Язвенной болезнью ДПК страдает около десяти процентов населения планеты. Преимущественно это лица молодого и среднего возраста.

    Почему она появляется?

    Единого взгляда на возникновение и развитие язвы дуоденум нет. Существует несколько равнозначных теорий возникновения язвы.

    • С одной стороны, очень популярной несколько лет назад было предположение, что язвенная болезнь – результат заселения желудка и кишки таким микробом, как Хеликобактер пилори. Микроб поражает клетки, выделяющие слизь. При развитии быстро заселяет желудок и двенадцатиперстную кишку, стимулируя выброс гастрина и выделяя цитокины (вещества, повреждающие клетки). В дальнейшем выяснилось, что не все виды данного микроорганизма, живущие у человека, вызывают болезнь. Поэтому сваливать все на инфекцию все же неправильно.
    • Более ранним предположением был дисбаланс между способностью слизистой защищаться и агрессивными факторами в виде желудочной кислоты и пепсина, которые попадают в кишку при недостаточной функции запирающей мышцы выходного отдела желудка. Также считалось, что кишка царапается грубой пищей. На сегодня эти предположения дополнены тем, что обнаружено снижение защитных простогландинов в слизистой оболочке больных язвенной болезнью.
    • Обнаружена связь между частотой возникновения язвы и группой крови. Большему риску подвержены носители первой группы с резус-положительным фактором.
    • Советская физиология придерживалась мнения о том, что язва развивается у людей с чрезмерным раздражением коры головного мозга на фоне хронического стресса или нервных переживаний, когда через вегетативную нервную систему стимулируется выброс желудочного сока и медиаторов воспаления (гастрина).
    • С гастрином связан еще один интересный вывод: продолжительное пребывание на солнце стимулирует выброс этого гормона и, соответственно, провоцирует обострение язвенной болезни или ухудшает ее течение.
    • Прием таких медикаментов, как кортикостероиды, нестероидные противовоспалительные может провоцировать изъязвления слизистой кишки.
    • Алкоголь и никотин ухудшают состояние слизистой, изменяют характер секреции соляной кислоты и пепсина желудком, влияют на уровень гастрина и соматостатина, а также снижают защитные свойства слизи. Алкоголь напрямую повреждает клетки слизистой.

    Какие симптомы язвы двенадцатиперстной кишки

    Симптомы язвы желудка и двенадцатиперстной кишки очень близки между собой. Это: боль, изжога, тошнота, рвота, расстройства аппетита.

    При язве дуоденум называются поздними. Они возникают через час-полтора после еды. Характерны также голодные боли, возникающие, если пища не поступала более 4 часов. Разновидность таких болей — ночные или раннеутренние, похожие на очень острый голод и сосание в правом подреберье. Характер болей может отличаться у разных пациентов. Встречаются колющие, ноющие, режущие, сосущие или спастические боли разной интенсивности и продолжительности. При этом боли располагаются в правой половине подложечной области (луковичная язва). Они могут отдавать в правое подреберье или в спину. При язве, находящейся в конце кишки, боли более сдвигаются к средней линии надчревья или в его левую половину. В основе боли – нарушение целостности стенки кишки, воспаление и накопление недоокисленных продуктов обмена.

    сопровождает примерно треть язв двенадцатиперстной кишки. Она связана с тем, что кислое содержимое желудка забрасывается в пищевод на фоне нарушенной двигательной активности желудка и кишки и воспалительных изменений слизистой.

    • Тошнота и рвота

    съеденной пищей или желудочным содержимым характерны для высоких дуоденальных язв. При развитии вторичного воспаления поджелудочной железы или желчного пузыря на фоне язвенной болезни может появляться рвота желчью.

    • Расстройства аппетита

    могут проявляться как его повышением (сосание в животе несколько сглаживается приемом пищи) или отвращением к еде и ее боязнью, так как при наличии язвы еда может провоцировать боли.

    Осложнения язвенной болезни

    Если язву своевременно не выявить и не лечить, она может зарубцеваться и самостоятельно. Однако, высок риск развития целого ряда осложнений, которые не только утяжеляют течение болезни, но усложняют лечение и ухудшают прогноз для пациента. Все осложнения делятся на:

    Деструктивные — разрушающие кишку:

    • это кровотечение
    • прободение — перфорация
    • пенетрация — проникновение в соседний орган

    Дисморфические осложнения, которые меняют ее строение:

    • малигнизация — развитие злокачественной опухоли на месте язвы
    • рубцовая деформация — изменение строения стенок и сужение просвета кишки вплоть до полного его закрытия за счет рубцов от язв.

    Перфорируют чаще язвы, расположенные на передней стенке кишки. Язвы задней стенки часто проникают в головку поджелудочной железы.

    Кровотечение из ДПК

    Спровоцировать кровотечение может физическая работа, подъем тяжестей. Но чаще всего причиной становится прием алкоголя, если не проводится или неадекватно лечение медикаментами. Поэтому до 80 % этого осложнения приходится на долю мужчин. При этом кровопотеря может быть разного объема.

    При кровотечении появляется стул цвета дегтя или рвота с окраской, как у кофейной гущи. Незначительные кровотечения могут проявляться только поносом или кашицеобразным темным стулом. В то же время при обильной кровопотере к рвоте будет добавляться быстро нарастающая слабость, головокружение и даже потеря сознания. Кровотечение – это неотложная ситуация, требующая вызова скорой помощи или самостоятельного обращения в приемный покой стационара.

    Симптомы прободной язвы двенадцатиперстной кишки

    Прободение язвы – это не только кровотечение, но и попадание в брюшную полость содержимого двенадцатиперстной кишки, куда выделяются ферменты поджелудочной железы и желчь. Это довольно агрессивные вещества, быстро вызывающие раздражение брюшины и приводящие к воспалению брюшной полости (перитониту).

    Если на фоне язвенной болезни возникли острые кинжальные боли в животе, следует незамедлительно вызвать скорую помощь. Такая боль появляется чаще в правой половине надчревной области, может отдавать в правое плечо или лопатку. Боль настолько сильна, что больной занимает вынужденное положение, лежа на боку или спине с приведенными к животу ногами. При этом сильно бледнеет кожа. Мышцы живота напрягаются, человек избегает всякого шевеления.

    Самым опасным становится период мнимого благополучия, развивающийся через несколько часов от начала прободения. Здесь боли несколько стихают, больной начинает шевелиться и уверяет, что ему лучше. В этот период пациенты часто неосмотрительно отказываются от операции, которая может спасти им жизнь. Но, если пройдет 6-12 часов от начала перфорации, и больному не будет выполнена операция, то его состояние резко ухудшится:

    • появится рвота
    • повышение температуры
    • возобновятся боли
    • появится вздутие живота
    • участятся пульс и сердцебиения
    • разовьется перитонит, который необходимо будет оперировать, и прогноз для которого на этом этапе уже хуже.

    Рубцовый стеноз двенадцатиперстной кишки

    Если обострения язвенной болезни ДПК следуют одно за другим или язвенные дефекты очень большие и глубокие, рубцы от язв могут значительно деформировать или сужать просвет кишки. В таком случае возникают проблемы с прохождением пищи, развивается такое сужение (стеноз) кишки, которое требует хирургического лечения. Клинически декомпенсированный стеноз проявляется рвотой, нарушением прохождения пищи и растяжением желудка. При этом развиваются такие нарушения содержания солей и воды в организме, которые приводят к вялости, слабости, сонливости, повышению тонуса мышц, ощущению бегания мурашек по коже рук и ног.

    Диагностика

    На сегодняшний день главным и максимально информативным методом выявления язвенной болезни становится ФГДС (фиброгастродуденоскопия), при которой, вводя в желудок и 12-перстнкую кишку эндоскоп (оптический зонд) можно увитдеть язву, оценить ее размеры и глубину, взять слизистую на исследование (биопсию) или провести быстрый уреазный тест на наличие Хеликобактер пилори.

    Вспомогательное значение отводится рентгендиагностики, которая незаменима при уточнении осложнений.

    Также пациентам назначается клинический анализ крови, биохимия крови, анализ кала на реакцию Грегерсена (выявление скрытой крови).

    Лечение язвы двенадцатиперстной кишки

    При своевременном выявлении язвенной болезни ДПК в стадии обострения лечение сводится к назначению консервативной терапии (назначение таблетированных, реже инъекционных или капельных препаратов). Времена, когда к неосложненной язвенной болезни применяли хирургические методы лечения, ушли в прошлое. Если же язвенная болезнь осложнилась, то госпитализация в хирургический стационар обязательна, а отказ от нее чреват летальным исходом. Это не значит, что любое кровотечение станут оперировать, но своевременное наблюдение показано при каждой осложненной язве двенадцатиперстной кишки.

    Раньше было принято проводить сезонное (весной и осенью) профилактическое лечение язвенной болезни ДПК. В настоящее время такая практика не поддерживается, так как не принесла ожидаемых результатов. Лечение назначается на период обострения язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.

    Диета при язве

    При язвенной болезни 12-перстной кишки на период обострения назначается диета 4г, предполагающая механическое, химическое и температурное щажение. Рекомендуется 5-6 приемов пищи в сутки небольшими порциями. Еда должна быть подогрета до температуры в 36-37 градусов. Исключается горячее, холодное и еда всухомятку (см. что можно есть при гастрите). Запрещается алкоголь, натощаковое курение.

    • Предпочтение отдается вареной, протертой пище. Желательны слизистые каши, ненаваристые супы-пюре, картофельное пюре, макароны, рис и гречка. Паровая рыба, птица, отварное мясо в виде суфле или фарша и котлеты. Из фруктов разрешены арбузы и бананы.
    • Придется отказаться от жареного, острого, наваристых мясных и костных бульонов, маринадов, газировки, крепкого чая, кофе, дрожжевой выпечки. Наибольший вред наносят фрукты и овощи, содержащие клетчатку. О помидорах, огурцах, яблоках, грушах, капусте, моркови, редьке и прочих огородно-садовых прелестях придется забыть до момента рубцевания язвенного дефекта.
    • Категорически возбраняется жевать жвачку, стимулирующую желудочную секрецию.
    • Молоко в данной ситуации становится неоднозначным продуктом. У ряда пациентов цельное молоко способно из-за ионов кальция раздражать язву, а другие пьют его с удовольствием, так как оно значительно снижает изжогу.

    Более подробно см. Диета при язве двенадцатиперстной кишки, список продуктов, меню.

    Медикаментозное лечение язвы двенадцатиперстной кишки

    Язвенная болезнь ДПК лечится на сегодня следующими группами препаратов.

    Лекарства, понижающие выработку желудочного сока

    Ведущие позиции в этой группе у блокаторов протонной помпы, которые замедляют секрецию соляной кислоты:

    • Средства на базе омепразола — омез, гастрозол, биопразол, демепразол, ломак, зероцид, крисмел, золсер, омегаст, лосек, омезол, омитокс, омепар, желкизол, пептикум, омипикс, промез, пептикум, рисек, ортанол, ромсек, сопрал, ультоп, хелицид, цисагаст, хелол.
    • Лекарства на основе пантопразола — контролок, санпраз, нольпаза, пептазол.
    • Препараты лансопразола — геликол, ланзап, лансофед, ланзотоп, эпикур,ланцид.
    • На базе рабепразола — зульбекс, золиспан, париет, онтайм, хайрабезол, рабелок.
    • Эзомепразол — нексиум.

    Блокаторами Н2-гистаминовых рецепторов практически перестали лечить язвенную болезнь, так как они вызывают синдром отмены (при резком прекращении приема симптомы болезни возвращаются).

    • Это ранитидин (гистак, раннисан), фамотидин (квамател, ульфамид, гастрсидин), циметидин (беломет).

    Селективные блокаторы М-холинорецепторов (гастроцепин, пиренципин) понижают выработку пепсина и соляной кислоты. Используются в качестве вспомогательных лекарств при выраженных болях. Могут вызывать сердцебиения и сухость во рту.

    Средства, повышающие защитные свойства слизистой оболочки

    • Сукральфат (вентер) образует на дне язвы защитное покрытие.
    • Натрия карбеноксолон (вентроксол, биогастрон, кавед-с) ускоряет восстановление эпителия слизистой оболочки.
    • Субцитрат висмута коллоидный (де-нол) образует пленку на язве.
    • Простогландины синтетические (энпростил) стимулируют слизеобразование и восстановление клеток.

    Прочие препараты

    • Лекарства, успокаивающие центральную нервную систему. Транквилизаторы (седуксен, элениум, тазепам), антидепрессанты (амитриптилин), седатики (тенотен, препараты валерианы см. успокоительные средства).
    • Блокаторы центральных рецепторов дофамина (метоклопрамид, реглан, церукал) нормализуют двигательную активность кишки.

    Курс лечения язвы может занимать от двух до шести недель, в зависимости от размеров дефекта, общего состояния организма.

    Следует отметить, что назначать лечение язвы двенадцатиперстной кишки, подбирать препараты и схемы их приема должен грамотный врач, который сможет контролировать процесс лечения и оценить его результаты.

    Лечение язвы двенадцатиперстной кишки антибиотиками

    Терапия язвенной болезни антибиотиками появилась с того момента, как было доказано несомненное участие в развитии болезни микроорганизмов Хеликобактер пилори. На ранних этапах применения антибиотиков считалось, что война должна вестись до победного конца, то есть, полного исчезновения микроба, что подтверждалось посевом, уреазным тестом при ФГДС или анализом крови на антитела к бактерии. В дальнейшем выяснилось, что не все виды Хеликобактера вызывают болезнь, что весь Хеликобактер уничтожить нереально, так как при гибели в желудке и двенадцатиперстной кишке он перемещается в нижние отделы кишечника, вызывая мощный дисбактериоз и воспаление.

    Повторное заражение также возможно при пользовании чужой или общей посудой и тех же ФГДС, которые поэтому надо выполнять только по строгим показаниям.

    Тем не менее, на сегодня целесообразно проводить один или два курса терапии антибактериальными препаратами (амоксициллином, кларитромицином или тетрациклином) при доказанном инфицировании Хеликобактером. Если после одного курса антибиотиков бактерия не погибла, то повторять этот препарат не стоит. Выбирается другая схема лечения.

    Схема лечения язвы

    Схема эрадикации Хеликобактер пилори первого ряда:

    • Ингибитор протонной помпы в двойной дозе дважды в сутки (например, 40 мг омепразола или эзомепразола дважды).
    • Кларитромицин по 500 мг два раза в сутки или Джозамицин 1000 мг дважды в сутки.
    • Амоксициллин 1000 мг 2 раза в сутки.
    • Де-нол  240 мг дважды в сутки.

    Схема второго ряда (при отстутствии ФГДС-динамики размеров язвы)

    • Ингибитор протонной помпы в двойной дозе 2 раза в сутки (аналогично схеме 1)
    • Де-нол 240 мг дважды в сутки.
    • Метронидазол 500 мг три раза в сутки.
    • Тетрациклин 500 мг 4 раза в сутки.

    До начала терапии Хеликобактер пилори выявляется с помощью иммунологического исследования крови (антитела к возбудителю). Контроль – обнаружение антигенов Хеликобактер в кале. Дыхательный уреазный тест мало информативен.

    Длительность эрадикационной терапии от 10 до 14 суток. При неэффективности лечения последовательно 1 и 2 схемами, пррводится типирование хеликобактер пилори и установление его чувствительности к препаратам.

    Схемы с левофлоксацином на сегодня возможны к применению лишь в районах РФ, где чувствительность Хеликобактер сохраняется к данному препарату.

    Если язвенная болезнь ДПК не связана с хеликобактерной инфекцией, то лечение проводится лекарствами, понижающими выработку желудочного сока. После 7-14 дней комбинированной терапии лечение назначается еще на пять недель.

    Народное лечение язвы двенадцатиперстной кишки

    Полное или частичное недоверие к традиционной медицине, скорее всего, не сулит язвеннику ничего хорошего. Существуют препараты для лечения язвы, чей эффект доказан серьезными выборочными исследованиями на людях. Также действие лекарств проверяется повседневной врачебной практикой. Оттачиваются схемы, выявляются побочные эффекты препаратов. При этом никто не отменял альтернативную возможность лечиться народными средствами.

    Одним из самых эффективных средств народной медицины при язве желудка и ДПК считается свежевыжатый сок картофеля. Он достаточно не приятный на вкус, но к нему достаточно легко можно привыкнуть. Лучше использовать сорта Утренняя роза или Американка, но подойдет любой не порченный клубень картофеля. Приготовление сока достаточно трудоемкое, учитывая, что его надо пить только свежим и 3 раза в день, но при желании можно приноровится. Сырой клубень картофеля очищается, трется на терке и отжимается через несколько слоев марли. Сок пить следует сразу же, иначе он чернеет и теряет свои лечебные свойства. Первые 3 дня только по столовой ложке перед едой за 30 минут, желательно 3 раза в день, затем 3 дня по 2 ложки, постепенно доводя до полстакана на прием и так 21-28 дней. При этом требуется соблюдение диеты. Через 2-3 недели курс можно повторить. Это действительно помогает!

    Вы можете прибегнуть к народной медицине, использовать лечение облепиховым или оливковым маслом (1 десертная ложка натощак в течение 3 месяцев), медом, прополисом, травами (календула, подорожник, зверобой), предварительно сев на щадящую двенадцатиперстную кишку диету и, принимая два раза в сутки по 20 мг омепразола.

    zdravotvet.ru

    Язва желудка и двенадцатиперстной кишки — Лечение лекарствами | Лекарственное лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

    Ингибиторы протонного насоса

    • Омепразол (син.: зероцид, лосек, омез) назначают по 20 мг 1 или 2 раза в день.
    • Париет (син.: рабепразол) назначают по 20 мг 1 или 2 раза в день.
    • Эзомепразол (син.: нексиум) назначают по 20 мг 1 или 2 раза в день.

    Ингибиторы протонного насоса по сравнению с другими антисекреторными препаратами наиболее сильно уменьшают секрецию желудка и угнетают образование соляной кислоты и выработку пепсина (основного желудочного пищеварительного фермента). Омепразол в дозе 20 мг может снижать суточное образование соляной кислоты на 80%. Кроме того, на фоне действия ингибиторов протонного насоса антибиотики более эффективно подавляют жизнедеятельность Helicobacter pylori. Ингибиторы протонного насоса целесообразно принимать за 40-60 минут до приема пищи.

    Блокаторы Н2-гистаминорецепторов

    • Ранитидин (син.: гистак, зантак, зоран, ранигаст, ранисан, рантак) назначают по 150 мг 2 раза в день (после завтрака и на ночь) или 1 раз — 300 мг на ночь.
    • Фамотидин (син.: блокацид, гастросидин, квамател, ульфамид, ульцерон, фамонит, фамосан) назначают по 20 мг 2 раза в день (после завтрака и на ночь) или 1 раз — 40 мг на ночь.

    Блокаторы Н2-гистаминорецепторов угнетают выработку соляной кислоты и пепсина. В настоящее время для лечения язвенной болезни из группы блокаторов Н2-гистаминорецепторов назначают преимущественно ранитидин и фамотидин. Ранитидин в дозе 300 мг может снижать суточное образование соляной кислоты на 60%. Считают, что фамотидин действует длительнее, чем ранитидин. Цимитидин в настоящее время практически не используется из-за побочных эффектов (при длительном применении он может вызвать у мужчин снижение половой потенции). Блокаторы Н2-гистаминорецепторов (как и ингибиторы протонного насоса) создают более благоприятную среду для действия антибиотиков на Helicobacter pylori; их принимают независимо от приема пищи (до, во время и после еды), так как время приема не влияет на их эффективность.

    [14], [15], [16], [17], [18], [19], [20], [21], [22], [23], [24], [25], [26], [27]

    M1-холинолитики

    Пирензепин (син.: гастроцепин, пирен) назначают обычно по 50 мг 2 раза в день перед едой.

    Этот препарат уменьшает секрецию соляной кислоты и пепсина, снижает тонус желудочных мышц. М1-холинолитик платифиллин как самостоятельное средство лечения язвенной болезни в настоящее время не используется.

    Препараты, содержащие висмут

    • Викалин (1-2 таблетки) растворяют в 1/2 стакана воды и принимают после еды 3 раза в день.
    • Викаир принимают по 1-2 таблетки 3 раза в день через 1-1,5 часа после еды.
    • Висмута нитрат основной принимают по 1 таблетке 2 раза в день после еды.
    • Де-нол (син.: висмута субцитрат) назначают либо 4 раза в день — за 1 час до завтрака, обеда, ужина и на ночь, либо 2 раза в сутки — утром и вечером.

    Висмутсодержащие препараты угнетают жизнедеятельность Helicobacter pylori, образуют пленку, защищающую язву от действия желудочного сока, увеличивают образование предохраняющей язву желудочной слизи, улучшают кровоснабжение слизистой и повышают устойчивость слизистой оболочки желудка к факторам желудочной агрессии. Принципиально важно, что препараты висмута, угнетая активность Helicobacter pylori, не изменяют свойства желудочного сока. Висмутсодержащие препараты окрашивают кал в черный цвет.

    Ранитидин висмут цитрат — комплексное средство (содержит ранитидин и препарат висмута), обладает вяжущим и антацидным действием, а также подавляет жизнедеятельность Helicobacter pylori.

    Сукральфат (вентер) назначают как самостоятельное средство

    Содержащий алюминий противоязвенный препарат сукральфат (син.: вентер) покрывает язву защитным слоем и препятствует разрушающему действию соляной кислоты и пепсина. Кроме того, вентер уменьшает активность пепсина и действует как слабый антацид.

    Антибиотики и противопротозойные препараты

    • Амоксициллин назначают по 1000 мг 2 раза в день (интервал 12 часов) за полчаса до еды или через 2 часа после еды.
    • Кларитромицин (син.: клацид) назначают по 500 мг 2 раза в день (интервал 12 часов) во время еды.
    • Метронидазол (син.: трихопол) назначают по 250 мг 4 раза в день (или по 500 мг 2 раза в день). Препарат следует принимать через равные (6 или 12 часов) промежутки времени после еды.
    • Тетрациклин назначают по 500 мг 4 раза в день после еды.
    • Тинидазол (син.: фазижин) принимают по 500 мг 2 раза в день (интервал 12 часов) после еды.

    Антибиотики и противопротозойные препараты назначают для подавления жизнедеятельности Helicobacter pylori.

    [28], [29], [30], [31], [32], [33], [34], [35], [36], [37], [38]

    Прокинетики

    • Координакс (син.: цизаприд) назначают по 5-10 мг 3-4 раза в день до еды.
    • Мотилиум (син.: домперидон) назначают по 10 мг 3-4 раза в день за 15-30 минут до еды и на ночь.
    • Церукал (син.: метоклопрамид) назначают по 10 мг 3 раза в день за 30 минут до еды.

    Прокинетики, улучшая двигательную функцию желудка, устраняют тошноту и рвоту, показаны при изжогечувстве тяжести и переполнения в желудке, раннем насыщении, устраняют дискомфорт. Эти препараты противопоказаны при стенозе (сужении) привратника — выходного отдела желудка. Противоязвенным действием прокинетики не обладают и как самостоятельное средство для лечения язвенной болезни не назначаются.

    Антацидные препараты

    • Алмагель назначают по 1 чайной ложке 4 раза в день.
    • Алмагель А назначают по 1-3 дозированной ложки 3-4 раза в день.
    • Алмагель назначают по 1 пакетику или по 2 дозированные ложки 4 раза в день через 1 час после еды и вечером перед сном.
    • Гастал назначают 4-6 раз в день через 1 час после еды.
    • Гелюсил (гелюсил лак) выпускается в виде суспензии, таблеток, порошка. Гелюсил назначают 3-6 раз в сутки через 1-2 часа после еды и за 1 час перед сном. Суспензию не растворяют, порошок растворяют в небольшом количестве воды, таблетки рассасывают или разжевывают.
    • Маалокс назначают по 1-2 пакетика (или по 1-2 таблетки) 4 раза в день через 1-1,5 часа после еды.
    • Фосфалюгель назначают по 1-2 пакетика 4 раза в день.

    Антациды назначают симптоматически, они довольно быстро ликвидируют изжогу и боль (или уменьшают их интенсивность) за счет нейтрализующего кислоту действия, а также обладают вяжущим и адсорбирующим действием. Антациды могут успешно применяться «по требованию» как средства экстренного устранения изжоги. Более 2 недель подряд принимать эти препараты не следует из-за возможности развития побочных эффектов. Противоязвенным действием антациды не обладают и как самостоятельное средство для лечения язвенной болезни не используются.

    Кроме названных выше основных групп лекарств при язвенной болезни могут использоваться некоторые обезболивающие препараты (например, баралгин, кеторол), спазмолитики (например, но-шпа, дроверин), а также препараты, способствующие улучшению питания слизистой оболочки желудка и кишечника (например, такие биогенные препараты, как солкосерил, актовегин, витамины группы В). Эти препараты гастроэнтерологи (или терапевты) назначают по определенным схемам. Схемы лечения разрабатываются и периодически уточняются ведущими специалистами-гастроэнтерологами в виде стандартов. Врачи лечебных учреждений обязаны руководствоваться этими стандартами в повседневной практике.

    Медикаментозное лечение язвенной болезни строится в зависимости от того, обнаружены в слизистой оболочке желудка больного Helicobacter pylori или не обнаружены. При их выявлении говорят о язвенной болезни, ассоциированной (от ассоциация — соединять) с Helicobacter pylori, при их отсутствии — о язвенной болезни, не ассоциированной с Helicobacter pylori.

    [39], [40], [41], [42], [43], [44], [45], [46], [47], [48], [49], [50], [51], [52]

    Лечение язвенной болезни, не ассоциированной с helicobacter pylori

    До внедрения в практику ингибиторов протонного насоса (омепразол, париет, эзомепразол и др.) основными средствами лечения язвенной болезни служили блокаторы Н2-гистаминорецепторов (ранитидин, фамотидин и др.). Еще раньше (до изобретения блокаторов Н2-гистаминорецепторов) основой лечения язвенной болезни являлись препараты висмута (викалин, субнитрат висмута).

    Базисное, основное лечение язвенной болезни проводится антисекреторными препаратами, препаратами висмута или сукральфатом. Продолжительность лечения противоязвенными антисекреторными препаратами составляет не менее 4-6 недель при язве двенадцатиперстной кишки и не менее 6-8 недель при язве желудка. Антацидные препараты и прокинетики назначают в дополнение к базисной терапии как симптоматические средства для устранения изжоги и боли.

    Применение блокаторов Н2-гистаминорецепторов

    • Ранитидин принимают по 300 мг в сутки однократно вечером (в 19-20 часов) или по 150 мг 2 раза в день. Дополнительно могут назначаться антацидные препараты (маалокс, фосфалюгель, гастал и др.) или прокинетики (мотилиум и др.) как симптоматические средства.
    • Фамотидин принимают по 40 мг в сутки однократно вечером (в 19-20 часов) или по 20 мг 2 раза в день. Дополнительно — антацидный препарат (гастал и др.) или прокинетик (мотилиум и др.).

    Применение ингибиторов протонного насоса

    • Омепразол (син.: омез) по 20 мг на прием.
    • Париет (син.: рабепразол) по 20 мг на прием.
    • Эзомепразол (син.: нексиум) по 20 мг на прием.

    В качестве базисного средства лечения язвенной болезни также может быть назначен комплексный препарат ранитидин висмут цитрат. Лекарство назначает по 400 мг 2 раза в сутки (при язве двенадцатиперстной кишки прием не менее 4 недель, при язве желудка — 8 недель).

    Де-нол, препарат висмута, принимают по двум возможным схемам:

    • по 240 мг 2 раза в сутки за 30 мин до еды или через 2 часа после еды;
    • по 120 мг 4 раза в сутки — до завтрака, обеда, ужина и перед сном.

    Сукральфат (син.: вентер) для лечения язвенной болезни назначают по 1 г 4 раза в сутки — по 1 г за 30 минут или за 1 час до еды (перед завтраком, обедом, ужином) и вечером через 2 часа после еды или перед сном; курс лечения 4 недели, и далее при необходимости продолжают прием препарата по 2 г в сутки в течение 8 недель.

    Суточную дозу, продолжительность лечения, необходимость включения в схему лечения антацида (алмагель и др.) или прокинетика (мотилиум и др.) определяет врач.

    Комбинированное применение базисных противоязвенных препаратов и антацидов (алмагель, маалокс, рутацид и др.), способных быстро нейтрализовать избыток соляной кислоты в полости желудка, довольно быстро устраняет изжогу и боль. В то же время необходимо знать, что антацидные препараты замедляют всасывание других препаратов, поэтому их следует принимать отдельно: интервал между приемом антацидного и другого препарата должен составлять не менее 2 часов.

    Используя ту или иную схему, вполне возможно достичь хороших результатов лечения, однако в том и состоит искусство врача, чтобы назначать индивидуальную терапию каждому пациенту для достижения наилучших результатов с наименьшими потерями (добиться быстрой и стойкой ремиссии при минимуме побочных эффектов и минимуме финансовых затрат).

    Ингибиторы протонного насоса (омепразол и др.) являются сегодня наиболее мощными средствами подавления факторов желудочной агрессии. В то же время установлено, что не всегда следует максимально снижать уровень соляной кислоты и пепсина в желудке. Во многих случаях достаточно использовать ранитидин или фамотидин (они дешевле омепразола и париета). При необходимости врач может на 3-4 дня увеличить дозу ранитидина или фамотидина, что ускоряет заживление язвенного дефекта, но самостоятельно менять схему лечения нельзя из-за увеличения риска возникновения побочных действий. Возможно сочетанное применение омепразола с ранитидином или фамотидином, однако такую схему может назначить лишь опытный специалист.

    При назначении медикаментозной терапии имеет значение размер язвенного дефекта: если размеры язвы двенадцатиперстной кишки превышают 9 мм, а размеры язвы желудка превышают 7 мм, то лучше применять более сильные лекарственные средства (омепразол и др.).

    Хороший эффект может быть получен также при использовании препаратов висмута или при приеме сукральфата. Де-нол (коллоидный субцитрат висмута) можно назначать по двум схемам: или 2 раза в сутки по 240 мг (интервал 12 часов) за 30 минут до завтрака и ужина; или 4 раза в сутки по 120 мг — перед завтраком, обедом, ужином и перед сном.

    Сукральфат (вентер) принимают 4 раза в сутки: по 1 г перед завтраком, обедом, ужином и на ночь. Лечение де-нолом или вентером целесообразно проводить при небольших по размерам, неосложненных язвах, при нерезко выраженных симптомах (прежде всего боли и изжоги). В то же время при более выраженных симптомах — боль, изжога — или более значительных размерах язвенного дефекта де-нол и вентер рекомендуется сочетать с ранитидином (или фамотидином).

    При лечении пожилых пациентов учитывают возрастные нарушения циркуляции крови в стенках желудка. Для улучшения кровообращения в мелких кровеносных сосудах желудка из противоязвенных препаратов показан прием коллоидного субцитрата висмута (де-нол). Дополнительно лицам пожилого возраста целесообразно принимать актовегин, улучшающий обменные процессы в тканях организма, и солкосерил, обладающий ранозаживляющим действием.

    Лечение язвенной болезни, ассоциированной с helicobacter pylori

    При язве желудка Helicobacter pylori обнаруживаются в 80-85% случаев, а при язве двенадцатиперстной кишки — в 90-95% случаев. При инфицировании слизистой оболочки желудка больного Helicobacter pylori проводится курс эрадикационной терапии — так называется лечение по освобождению слизистой оболочки от геликобактерий. Проведение эрадикационной терапии должно проводиться независимо от фазы язвенной болезни — обострение или ремиссия, однако на практике вне обострения язвенной болезни обследование слизистой оболочки желудка на наличие Helicobacter pylori чаще всего не проводится.

    Показанием для проведения эрадикационной терапии (при наличии H. pylori)выступает язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки в фазе обострения или ремиссии, включая осложнённую язвенную болезнь.

    В настоящее время, в соответствии с решениями согласительного совещания «Маастрихт-3» (2005), в качестве терапии первой линии рекомендована стандартизованная комбинация трёх лекарственных средств — наиболее эффективная схема эрадикации.

    Ингибитор протонного насоса в удвоенной дозе (рабепразол — 20 мг 2 раза в сутки, или омепразол в дозе 20 мг 2 раза в сутки, или эзомепразол в дозе 40 мг 2 раза в сутки, или лансопразол — 30 мг 2 раза в сутки, или пантопразол — 40 мг 2 раза в сутки).

    • Кларитромицин — 500 мг 2 раза в день.
    • Амоксициллин — 1000 мг 2 раза в день.

    Эта схема назначается только в том случае, если показатели резистентности штаммов Н. pylori к кларитромицину в данном регионе не превышают 20%. Эффективность 14-дневного курса эрадикаиии на 9-12% выше, чем 7-дневного.

    При неосложнённой язвенной болезни двенадцатиперстной кишки нет необходимости продолжать антисекреторную терапию после проведения курса эрадикации. При обострении язвенной болезни желудка, а также при обострении протекающей на фоне сопутствующих заболеваний или с осложнениями язвенной болезни двенадцатиперстной кишки рекомендуют продолжить антисекреторную терапию с использованием одного из антисекреторных препаратов (более эффективные ингибиторы протонного насоса или блокаторы Н2-рецепторов гистамина) в течение 2-5 нед для эффективного заживления язвы.

    Протокол эрадикационной терапии предполагает обязательный контроль её эффективности, который проводят через 4-6 нед после окончания приёма антибактериальных препаратов и ингибиторов протонного насоса.Оптимальный метод диагностики инфекции H. pyloriна данном этапе — дыхательный тест, однако при его отсутствии можно воспользоваться другими методами диагностики.

    При неэффективности терапии первой линии рекомендуется назначение терапии второй линии (квадротерапии), включающей:

    ингибитор протонного насоса (омепразол, или лансопразол, или рабепразол, или эзомепразол, или пантопразол) в стандартной дозе 2 раза в день;

    • висмута субсалицилат/субцитрат — 120 мг 4 раза в день;
    • тетрациклин — 500 мг 4 раза в день;
    • метронидазол (500 мг 3 раза в день) или фуразолидон (50-150 мг 4 раза в день) в течение как минимум 7 дней.

    Кроме того, в качестве резервных схем эрадикации могут назначаться комбинация амоксициллина (750 мг 4 раза в сутки) с блокаторами протонного насоса, рифабутином (300 мг/сут) или левофлоксацином (500 мг/сут).

    При отсутствии Н. pylori больным язвенной болезнью желудка назначают базисную терапию ингибиторами протонного насоса, которые предпочтительны по сравнению с блокаторами Н2-рецепторов гистамина. Различные представители группы блокаторов протонного насоса одинаково эффективные. Применяют следующие препараты:

    • рабепразол в дозе 20 мг/сут;
    • омепразол в дозе 20-40 мг/сут;
    • эзомепразол в дозе 40 мг/сут;
    • лансопразол в дозе 30-60 мг/сут;
    • пантопразол в дозе 40 мг/сут.

    Продолжительность курсового лечения составляет обычно 2-4 нед, при необходимости — 8 нед (вплоть до исчезновения симптоматики и заживления язвы).

    Лансопразол (ЭПИКУР®)

    В мире лансопразол — один из наиболее широко известных и применяемых ингибиторов протонного насоса с мощным антикислотным действием. Доверие к этому препарату базируется на многочисленных и достоверных данных о фармакодинамике и фармакокинетике, о хорошо изученном антисекреторном действии. Во всех сравнительных исследованиях омепразола, пантопразола, лансопразола и рабепразола (по значению интрагастрального рН и времени рН > 4) лучшие показатели оказываются у рабепразола и лансопразола по сравнению с пантопразолом и омепразолом. Препарат отличает раннее наступление антисекреторного эффекта. Доказана антихеликобактерная активность. В связи с хорошей переносимостью и безопасностью лансопразол может быть рекомендован для длительного применения.

    Показания, способ применения и дозы: При язвенной болезни желудка и эрозивно-язвенном эзофагите — по 30 мг/сут в течение 4-8 нед; при необходимости — 60 мг/сут. При рефлюкс-эзофагите — 30 мг/сут в течение 4 нед. Неязвенная диспепсия: 15-30 мг/сут в течение 2-4 нед. Для эрадикации Нр — в соответствии с настоящими клиническими рекомендациями.

    Противопоказания: стандартные для ИПП.

    Упаковка: ЭПИКУР® — капсулы по 30 мг №14 содержат микросферы, имеющее кислотоустойчивое покрытие, препятствующее разрушению в желудке. ЭПИКУР® относится к категории доступных по цене ЛС.

    Блокаторы Н2-рецепторов гистамина менее эффективны по сравнению с ингибиторами протонного насоса. Назначают следующие препараты:

    • ранитидин в дозе 150 мг 2 раза в сутки или 300 мг на ночь;
    • фамотидин в дозе 20 мг 2 раза в сутки или 40 мг на ночь.

    Антацидные препараты (алюминиево-магниевые антациды или алюминиево-магниевые с добавлением кальция алгината через 1,5-2 ч после еды или по требованию, или алюминиево-магниевый антацид с добавлением симетикона и БАВ (порошок корней солодки голой), усиливающий антацидный эффект и слизеобразование) применяют дополнительно в качестве симптоматических средств.

    Для профилактики обострений (особенно если пациент имеет высокий риск рецидива язвы: например, при необходимости постоянного приёма НПВП) показан поддерживающий приём антисекреторных препаратов в половинных суточных дозах на протяжении длительного времени (1-2 года).

    ilive.com.ua

    Язвенная болезнь | Азбука здоровья

    Язва желудка. Это серьезно. Не менее, а точнее более грозно звучат осложнения язвы желудка: раковая опухоль или перфорация (или прободение). Что делать, чтобы вовремя распознать язву и не допустить осложнений? Расскажет терапевт Евгения Анатольевна Кузнецова.

    Язва желудка – это прежде всего хроническое заболевание, у которого существуют периоды обострения и ремиссии, основным признаком которого является образование дефекта (язвы) в стенке желудка. Не всегда образование дефекта может быть только в желудке, бывает, что язва желудка сочетается с язвой  в двенадцатиперстной кишке. В патологический процесс часто вовлекаются и другие органы и системы пищеварения, что может привести к опасным осложнениям, а иногда и к смерти больного.

    В России принято объединять язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, это связано со схожестью механизмов возникновения.

    Главный механизм этой болезни заключается в нарушении равновесия между защитными и агрессивными факторами слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки. Далее мы эти факторы разберем.

    На данном изображении мы видим эндоскопическую картину язвы антрального отдела желудка, фотография получена во время эндоскопического исследования.

    Рис. 1

    Защитные факторы, стоящие на страже здоровья желудка, это, во-первых, слизь, которая вырабатывается клетками слизистой желудка. Необходимое равновесии поддерживает также нормальное кровообращение. Клетки слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки в норме регенирируются очень быстро. Именно эта активная регенерация и защищает слизистую оболочку от поврежений.

    Какие же факторы являются агрессивными для слизистой желудка? На первом месте, безусловно, соляная кислота. Она вырабатывается клетками желудка для переваривания поступающей пищи. Желчные кислоты также являются «агрессорами». они вырабатываются печенью, далее попадают в двенадцатиперстную кишку. Также может происходить заброс содержимого двенадцатиперстной кишки с этими самыми желчными кислотами в желудок.

    Инфицирование бактерией Helicobacterpylori (Hp) также может явиться причиной возникновения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Но инфицирование далеко не всегда приводит к заболеванию язвой желудка и двенадцатиперстной кишки (а также гастритом), часто бывает бессимптомное носительство Hp. Причиной того, что заболевают не все носители Hp могут быть: состояние общего и местного иммунитета, а также неспецифические факторы защиты слизистой желудка, такие как секреция бикарбонатов, защитной слизи.

    Существуют так называемые факторы риска, которые могут способствовать возникновению заболевания. Факторами риска могут стать:

    1. Наличие у пациента гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока или гастродуоденита
    2. Длительный стресс
    3. Прием некоторых лекарственных препаратов, например, нестероидных противовоспалительных («в народе» т.н. обезболивающие)
    4. Курение, употребление алкоголя
    5. Употребление крепкого чая, кофе, острой пищи
    6. Генетическая предрасположенность

    Но есть и редкие причины, которые могут привести к язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, к ним относят: опухоли желудка и двенадцатиперстной кишки, сахарный диабет,болезнь Крона, инородное тело в желудке, туберкулез, сифилис, ВИЧ-инфекция.

    Симптомы язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

    Какие же симптомы беспокоят пациента при язвенной болезни? Давайте рассмотрим клиническую картину заболевания.

    Необходимо отметить, что симптомы появляются во время обострения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, вне обострения чаще всего пациентов ничего не беспокоит. В период обострения в первую очередь появляется боль в верхней части живота, которая отдает в зависимости от локализации язвенного дефекта в левую половину грудной клетки, лопатку, грудной и поясничный отделы позвоночника, левое и правое подреберье, различные отделы живота.

    Около 75% пациентов я язвенной болезнью жалуются на боль, 1/3 пациентов испытывает интенсивные боли, а 2/3 – боли незначительной интенсивности.

    Боль часто связана с приемом пищи, а время возникновения боли зависит от локализации дефекта. При локализации язвы в верхнем отделе желудка  (иначе называемым кардиальным) боль возникает через 1-1,5 часа после еды

    (см. рис. 2)

    Рис. 2

    При язве в нижнем отделе (пилорическом) и язве луковицы двенадцатиперстной кишки боль возникает через 2 – 3 часа после еды, а также пациента могут беспокоить «голодные» боли, которые возникают «натощак» и проходят после приема пищи, и ночные боли (см. рис. 3).

    Рис. 3

    Кроме болей пациента беспокоят изжога, отрыжка кислым, тошнота, рвота на высоте болей, приносящая облегчение, склонность к запорам. Для болезни характерны осенние-весенние обострения.

    Язва может привести к таким грозным осложнениям как:

    • желудочное кровотечение, при котором рвота кровавая или становится похожа на кофейную гущу, а также стул приобретает черный дегтеобразный цвет. Человек бледнеет, появляется холодный пот и другие признаки коллапса.
    • перфорация (прободение) язвенного дефекта (Рис. 4). при прободении больной испытывает т.н. «кинжальную» боль,  присоединяется рвота.
    • раковое перерождение — боли постоянны, аппетит пропадает, больного тошнит,он отвращается от мяса, присутствуют потери веса.

    Рис. 4

    При первых же симптомах, указывающих на возможную язву желудка и/или двенадцатиперстной кишки, необходимо срочное обращение к врачу. А также, если у пациента диагностирован гастрит или гастродуоденит, то стоит своевременно лечить данные заболевания, а также соблюдать диету, необходимую для данных заболеваний.

    Диагностика язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки

    Диагностику пациента с язвенной болезнью необходимо начать со сбора жалоб и истории заболевания, а также необходимо провести физикальное обследования (метод обследования врачом пациента с помощью органов чувств) и дополнительные методы исследования.

    Клинический анализ крови часто остается без изменений, но редко наблюдаются понижение гемоглобина, что свидетельствует о явном или скрытом кровотечении, при осложненных формах язвенной болезни могут повышаться лейкоциты и СОЭ.

    Проводят также анализ кала на скрытую кровь, он положительный при кровотечении из язвенного дефекта.

    Самый важный и информативный из дополнительных методов исследования является гастродуоденоскопия (эндоскопическое исследование желудка и двенадцатиперстной кишки), при данном исследовании в желудок вводится специальный зонд (эндоскоп), с помощью которого врачу удается обнаружить язвенный дефект, установить его глубину, определить локализацию, взять биопсию (забор тканей из измененного участка с диагностической целью).

    Также проводят рентгенологическое исследование желудка для выявления язвенной ниши (это язвенный дефект слизистой, в который заходит бариевая взвесь, используемая при рентгенологическом исследовании) (см. рис. 5)

    Рис. 5

    Внутрижелудочная pH-метрия имеет важное диагностическое значение, т.к. позволяет определить показатели желудочной секреции в зависимости от локализации язвы.

    И наконец, анализы крови на Helicobacterpylori.

    Следует отметить, что может быть бессимптомное носительство Helicobacterрylorі. Только если положительные анализы на Hp сочетаются с клиникой язвенной болезни (или гастрита), а также данными эндоскопического исследования, то Hp требует эрадикации.

    Для того, чтобы опрежелить заражение организма Helicobacterрylorі используется метод ПЦР диагностики или же полимеразной цепной реакции. Метод заключается в том, что в забранном материале (биоптате) слизистой желудка и ДПК определяют участки ДНК Helicobacterрylorі .

    Метод  ИФА диагностики, расшифровывающийся как иммуноферментный анализ крови, также призван помочь с диагностикой. В крови определяют антитела IgA, IgM и IgG (иммуноглобулинов) к Helicobacterрylorі. Если выявляются IgA и IgМ, можно сказать о раннем инфицировании — больной заразился несколько дней назад. Если же есть антитела IgG, то говорят о позднем инфицировании — уже спустя месяц после заражения.

    Также хотелось бы сказать о широко используемом дыхательном уреазном тесте на Helicobacterрylorі. Helicobacterрylorі в процессе жизнедеятельности вырабатывает фермент уреазу. Специальный прибор помогает сравнить то, какого уровня газовый состав в исходном состоянии, в нормальном варианте, а также при высокой уреазной активности.

    Лечение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки

    Особое место в лечении язвенной болезни занимает диета.

    1. Пациентам с язвенной болезнью нужно употреблять отварное мясо, отварную рыбу, супы из протертых круп (геркулес, рис), пищу приготовленную на пару
    2. Меньше употреблять продукты, способствующие метеоризму – капусту, бобовые, молоко
    3. Для больных язвенной болезнью необходимо исключить жареные блюда, наваристые мясные и рыбные бульоны, не переедать, есть по 5 – 6 раз в сутки
    4. Не употреблять продукты, способствующие изжоге: крепкий чай, кофе, шоколад, газированные напитки, алкоголь, лук чеснок, сливочное масло

    Лечение направлено на устранение причины, подавление симптомов язвенной болезни и регенерацию в период восстановления.

    В период обострения больному необходим постельный режим на 1 — 3 недели, поскольку при таком режиме снижается двигательная активность желудка. Кроме того, язва нередко возникает на фоне стресса, а постельный режим, говоря простым языком, успокаивает нервную систему.

    Препараты для лечения язвы желудка назначает компетентный врач. Существуют определенные схемы лечения. Каждому больному требуется индивидуальный подход, поскольку причины язвы у каждого больного разнятся. Внимание, самолечение язвенной болезни не эффективно и опасно.

    Применяются местные антациды, снижающие кислотность желудка, вяжущие и обволакивающие препараты, повышающие устойчивость слизистой желудка к агрессивным факторам. Из антацидов предпочтение отдается таким препаратам, как Гевискон и Ренни, которые содержат карботаты в отличие от Альмагеля и Маалокса, содержащих алюминий.

    Также для лечения язвенной болезни используют препараты, снижающие кислотность желудочного сока – ингибиторы протонной помпы.

    Они делятся на пять поколений.

    1. Омепразол (Омез)
    2. Лансопразол (Ланзап),
    3. Пантопразол (Нольпаза, Зипантол)
    4. Рабепразол (Париет)
    5. Эзомепразол (Нексиум)

    Блокаторы h3-гистаминовых рецепторов также применяются при язвенной болезни. Вопреки их схожести по звучанию с антигистаминными препаратами, от аллергии они не лечат, а снижают выработку желудочного сока. Это, к примеру, препараты на основе Ранитидина (сам ранитидин сейчас редко используют, он считается устаревшим): Зантак; Ранитал; Гистак; Ново-Ранитидин. Но при этом предпочтение отдается ингибиторам протонной помпы.

    Для лечения язвенной болезни, ассоциированной с Helicobacterрylorі, используют антибиотики, чувствительные к данной бактерии.

    Через месяц после эрадикации хеликобактерпилори необходимо сдать повторный анализ крови и при необходимости решать вопрос повторной эрадикации, учитывая жалобы пациента.

    Для устранения моторных нарушений желудочно-кишечного тракта, которые проявляются симптомами тошноты и рвоты, используют такие препараты как Метоклопрамид (Церукал) и Домперидон (Мотилиум). Однако, препарат Церукал не рекомендуется использовать самостоятельно, т.к. необходимо исключить рвоту инфекционного генеза.

    Также широко используется препарат Де-нол, обладающий гастропротективным, противоязвенным и антибактериальным действием. Этот препарат на поверхности желудка и двенадцатиперстной кишки образует защитную пленку, а также он повышает устойчивость слизистой желудка и двенадцатиперстной кишки к воздействию агрессивных факторов, эффективен в отношении Нр и обладает вяжущим действием. В отношении Нр используется только в комплексе с антибиотиками. Данный препарат также назначается только врачом.

    В период восстановления назначают регенерирующие препараты, например, метилурацил.

    Диспансерное наблюдение пациентов с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки

    Больные с язвенной болезнью желудка и ДПК обследуются  2 – 3 раза в год, когда обострения случаются часто. Также таких больных регулярно осматривает терапевт или гастроэнтеролог — не меньше 4 раз в год. При стойкой ремиссии, когда симптомы заболевания не проявляются, необходимо 1 раз в год обследоваться и проходить осмотр специалиста.

    Будьте здоровы! 

    Терапевт Е.А. Кузнецова

    azbyka.ru

    Чем лечить язву желудка — эффективные лекарства, диета и лечение народными средствами

    Среди заболеваний пищеварительной системы язва желудка занимает лидирующую позицию. Возбудителем является Хеликобактер пилори – патогенный микроорганизм, проникающий в подслизистый слой. Лечение представляет собой комплекс мер, включающих лекарства от язвы желудка, поддержание определенного режима питания, использование рецептов народной медицины. Основная задача терапевтического курса – уничтожение хеликобактерий, снижение кислотности, устранение изжоги, других неприятных проявлений болезни.

    Медикаментозная терапия

    Справиться с язвой желудка без помощи лекарственных препаратов довольно сложно. Лечение, основанное только лишь на корректировке питания и применении рецептов народной медицины может длиться месяцами. Медикаментозное лечение язвы желудка позволяет достичь результата в течение нескольких дней. По направленности воздействия они разделяются на несколько групп.

    Лечение язвенной болезни осуществляется с помощью комбинации различных видов препаратов. Прежде чем лечить язву, проводится тщательная диагностика.

    Антибиотики

    Назначение противомикробных лекарственных средств – препятствовать развитию бактерий, вызывающих заболевание или полностью уничтожить их. Антибиотики входят в лечебный и профилактический курс. К данной группе принадлежат следующие препараты:

    • Кларитромицин – основной антибиотик для лечения язвы желудка, относится к макролидам. Имеет высокую устойчивость в отношении действия соляной кислоты, легко усваивается, быстро разносясь по тканям, период полувыведения довольно длительный.
    • Тетрациклин. Вызывает гибель патогенных бактерий за счет нарушения синтеза белка. Антибиотик эффективен в отношении многих патогенных микроорганизмов, в том числе и Хеликобактер пилори.
    • Амоксициллин – полусинтетический препарат группы пенициллинов. Отличается устойчивостью к действию желудочного сока, способностью усваиваться на 93%. Задерживается в организме значительно дольше других средств, что позволяет принимать Амоксициллин не более двух раз в день.
    • Метронидазол – препарат, относящийся к группе жизненно важных лекарств. Является синтетическим аналогом природного антибиотика Азомицина. Оказывает разрушающее действие на ДНК патогенных микроорганизмов.

    Список препаратов этой группы достаточно большой. Какие лекарства лучшие – сказать нельзя. Эффективность их зависит от разных параметров. При использовании многих из них нередко возникают побочные явления, поэтому требуется постоянный контроль за пациентом со стороны лечащего врача.

    Медикаментозное лечение обязательно включает курс антибиотиков. Положительный результат обеспечивает возможность составления большого количества комбинаций разных схем, подбора индивидуального терапевтического курса.

    Препараты антациды

    Применяются с целью оказания противомикробного действия, для защиты слизистой и выведения токсинов. Способствуют сокращению активности ферментов, усугубляющих течение болезни. Антациды не лечат язву желудка, помогая лишь облегчить состояние больного, устранив неприятные симптомы. Выпускаются как в таблетках, так и в виде растворов для инъекций. Схема лечения включает:

    • Алмагель – эффективное средство, популярное благодаря анальгезирующему и обволакивающему действию. Активно вбирая токсины, препятствуя всасыванию фосфатов, препарат выполняет защитную функцию по отношению к слизистой желудка.
    • Гастал. Имеет комбинированный состав, включающий карбонат магния, гидроксид алюминия. С помощью него нейтрализуется желудочная секреция, и в течение 2 часов после приема Гастала в желудке сохраняется нормальный уровень рН. Прекрасно устраняет болезненные ощущения, изжогу.
    • Маалокс – еще один препарат, нейтрализующий соляную кислоту и препятствующий ее дальнейшей секреции.
    • Натрия гидрокарбонат. Многим известно, чем лечить изжогу – обычная пищевая сода помогает в таких случаях. Используется она и при язве, гастрите, против ацидоза, возникающего в результате интоксикации.
    • Фосфалюгель. В основе препарата – фосфат алюминия. Фосфалюгель способен снижать активность пепсина – фермента, расщепляющего белки.

    При продолжительном приеме повышенных доз препаратов, содержащих алюминий, возможны осложнения в виде энцефалопатии, остеопатии.

    Спазмолитики

    Без болеутоляющих средств при язве обойтись очень сложно. Они облегчают состояние пациента, оказывая обезболивающее действие в процессе лечения. Эффективно применение комплекса из нескольких препаратов. В группу спазмолитиков входят:

    • Дибазол. Нормализует давление, устраняет не только мышечные, но и головные боли. Недостаток – непродолжительность эффекта, поэтому нередко приходится пользоваться более современными препаратами для лечения язвенной болезни.
    • Галидор. Основной компонент – бенциклар, обладающий способностью блокировать симпатические нервные узлы. Галидор устраняет мышечные спазмы, выступая в роли эффективного обезболивающего средства.
    • Но-Шпа – один из популярнейших спазмолитиков. Обладает выраженным и продолжительным действием. Затрудняя проникновение кальция в гладкую мускулатуру, прекрасно снимает болевой синдром при язвенной болезни желудка. Но-шпа назначается в случаях, когда есть противопоказания к приему холиноблокаторов, которые более эффективны в качестве обезболивающих средств, однако, подходят не всем.
    • Папаверин – спазмолитик, действующий менее выраженно и непродолжительное время. Влияния его недостаточно для того, чтобы защитить от сильных болей, возникающих при язве желудка.

    Несмотря на то что большинство спазмолитиков отпускаются без рецепта, использовать их необходимо только по назначению гастроэнтеролога.

    Блокаторы гистаминовых рецепторов

    Основная задача препаратов для лечения язвы желудка, входящих в эту группу – отключить рецепторы в париетальных клетках желез, чтобы снизить секрецию желудочного сока, в результате чего уменьшается воспаление. К блокираторам относятся:

    • Ранитидин. За счет снижения активности пепсина замедляется процесс расщепления белков. От негативного воздействия соляной кислоты препарат способен защищать слизистую желудка на протяжении 24 часов.
    • Роксатидин. Блокирует гистаминовые Н2-рецепторы. Приводит в норму кислотно-щелочной баланс, моментально всасывается, оказывая лечебное действие спустя один час после приема. Эффект от применения может сохраняться до 24 часов.
    • Низатидин. Относится к блокираторам Ш-рецепторов. Твердо поддерживает нормальный уровень рН в течение 12 часов.
    • Циметидин. Актуальный препарат, блокирующий Ш-рецепторы. Показывая неплохие результаты по регулированию уровня кислотности, подавлению синтеза соляной кислоты, Циметидин имеет гораздо меньшую стоимость по сравнению с другими медикаментами этой группы. Недостатком является небольшой срок действия, который не превышает 8 часов.
    • Фамотидин. Относится к эффективным препаратам при язве желудка, защищающих слизистую от вредного воздействия гистамина, пепсина, ацетилхолина и гастрина.
    • Квамтел. Основу составляет действующее вещество фамотидин. Лечение язвы пищевода, желудка обусловлено его способностью блокировать секрецию соляной кислоты.

    По мнению специалистов, блокаторы гистаминовых рецепторов усиливают действие антибиотиков.

    Холиноблокаторы

    При лечении язвы желудка медикаментами большая роль отводится препаратам этой группы. Они не только снижают секрецию желудочной кислоты, но и расслабляют гладкую мускулатуру желудочных стенок, позволяют добиться пролонгации действия антацидов. В группу холиноблокаторов входят:

    • Гастроцепин – блокиратор М-холинорецепторов. Отличается способностью воздействовать только на слизистую желудка, не угнетая деятельность слюнных желез, глаз, сердечной мышцы.
    • Платифиллин – препарат, блокирующий М-холинорецепторы и в некоторой степени Н-холинорецепторы. Кроме того, оказывает расслабляющее действие на стенки желудка, расширяет кровеносные сосуды, что ведет к снижению давления.
    • Бускопан. Блокируя М-холинорецепторы, одновременно понижает выработку желудочного сока, облегчая состояние больного.
    • Этпенал. Способен блокировать оба типа холинорецепторов. Оказывает положительное влияние на нервную систему.
    • Метацин – препарат, способный помимо блокировки М-холинорецепторов, тормозить выработку желудочного сока, слюны, регулировать артериальное давление. Побочные действия возникают редко.

    Холиноблокаторы назначаются при язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Оказывая подавляющее воздействие на секрецию желудочного сока, большинство из них практически не влияет на кишечную фазу.

    Репаранты

    К данной группе относятся медикаменты, повышающие регенеративные функции слизистой желудка, улучшающие микроциркуляцию крови на пораженных участках и восстанавливающие трофику. К репарантам относятся:

    • Солкосерил – гемодиализат в форме инъекций, помогающий избавиться от изъязвлений после курса антимикробной терапии.
    • Актовегин. Применение метода ультрафильтрации при создании препарата позволяет действующему веществу проникать сквозь клеточную мембрану, обеспечивая регенерацию воспаленной слизистой.
    • Метилурацил – репарант и анаболик. Оказывает ингибирующее действие на ферменты. Способствует более быстрому рубцеванию, применяясь на заключительном этапе медикаментозной терапии.
    • Амиглурацил. Не менее эффективен в деле заживления язвенной поверхности, обогащая кровь иммунными клетками, чем помогает организму самостоятельно справиться с инфекцией.

    При приеме препаратов для лечения язвенной болезни, обладающих регенерирующими свойствами возможны побочные действия – головокружение, кожная сыпь.

    Противорвотные препараты

    До 70% людей с язвой желудка страдают от таких симптомов, как тошнота и рвота. Для их устранения чаще всего назначается Мотилиум. Его действующим веществом является домперидон, способный приводить в тонус нижний сфинктер пищевода, улучшать моторику кишечника, что снимает приступ тошноты. Другой популярный препарат – Церукал. Он препятствует передаче нервных импульсов к рвотному центру, расположенному в головном мозге. В результате данное средство хорошо гасит рвотный рефлекс.

    Ганглиоблокаторы

    Действие этих препаратов направлено на блокирование прохождения импульса между ганглиями, что снижает острые болевые ощущения, облегчая состояние пациента, способствует ускорению регенеративных процессов. Наиболее популярными лекарствами являются:

    • Бензогексоний.
    • Камфоний.
    • Димеколин.
    • Кватерон.

    Благодаря тому, что большинство из ганглиоблокаторов снижают тонус коронарных сосудов, они широко используются гипертониками.

    Лечебная схема

    Нельзя однозначно сказать, что является лучшим лекарством от язвы желудка. Обязательно назначается несколько препаратов из разных групп. Среди различных вариантов лечения наиболее эффективной является схема, состоящая из двух этапов:

    1. Принимается комплекс лекарственных препаратов. Как правило, он включает 2 антибиотика (Кларитромицин и Метронидазол) с подключением ингибитора протонной помпы. В индивидуальном порядке препараты могут заменяться лечащим врачом. Итогом первого этапа, длящегося 7 дней, является уничтожение возбудителя.
    2. Лечение продолжается при условии сохранения в желудке хеликобактерий. В течение двух недель используют Метронидазол в сочетании с Тетрациклином, ингибитором протонной помпы, добавляя блокатор гистаминовых рецепторов.

    Курс лечения дополняют спазмолитиками, противорвотными и другими средствами, устраняющими неприятные симптомы болезни.

    Схема подбирается индивидуально в зависимости от вида заболевания. К примеру, при язве препилорического отдела желудка лечение будет отличаться оттого, чем лечится другой тип патологии.

    Необходимо учитывать, что препараты железа способны оказывать раздражающее действие на слизистую желудка, поэтому больным с язвой желудка они противопоказаны.

    Диета при лечении язвы

    Помимо приема медикаментозных средств от язвы желудка, большое значение имеет правильное питание. В рацион следует включать продукты, обеспечивающие организм всеми необходимыми питательными веществами и в то же время, неспособные повредить слизистую желудка. Для этого все блюда подаются в измельченном или жидком виде. Рекомендуются супы с манной, рисовой или овсяной крупой, протертые каши, творог, омлет, овощное пюре, нежирное мясо. Следует исключить жареные, соленые, копченые продукты, а также алкоголь, консервы, кофе, крепкий чай. Здоровое питание – это и профилактика язвы желудка.

    Лечение народными средствами

    Чем лечить язву желудка хорошо было известно еще в давние времена, когда фармацевтические препараты еще не выпускались. Многие рецепты используются и по сей день, эффективно дополняя медикаментозную терапию.

    Одним из популярных народных средств, помогающих против язвы, является картофельный сок. Его отжимают через марлю из натертого на терке клубня и пьют по 0,5 стакана по утрам за час до еды. Курс – 1 неделя.

    Широко известны целебные свойства травяных сборов, в составе которых чистотел, тысячелистник, корень солодки, шиповник. Из них готовят отвары, которые нужно пить по столовой ложке перед приемом пищи.

    При такой серьезной проблеме, как язвенная болезнь, нельзя заниматься самолечением. Только комплекс мер, назначенный специалистом, способен привести к исцелению. Перед тем как лечить язву желудка, проводится обследование, и уже на основании него подбираются препараты для лечения и соответствующая диета.

     

    bolitzheludok.ru

    Как лечить язву двенадцатиперстной кишки

    По статистике сегодня язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки страдает примерно 10% населения. Возникает она, как правило, в 20-30 лет. У мужчин это патология встречается приблизительно вдвое чаще, чем у женщин. А заболеваемость среди жителей мегаполисов в несколько раз выше, чем среди обитателей сел. В этой статье мы расскажем о том, как лечить язву двенадцатиперстной кишки, какие существуют профилактические и диагностические мероприятия.

    Язва двенадцатиперстной кишки – хроническая, прогрессирующая болезнь, проявляющаяся образованием дефектов на слизистой оболочке. Ее течение характеризуется чередованием бессимптомных периодов со стадиями обострения, которые обычно приходятся на весну или осень.

    Причины язвенной болезни

    Главная причина язвы двенадцатиперстной кишки — бактерия Helicobacter Pylori.

    Основным источником заболевания является бактерия Helicobacter Pylori, вырабатывающая вещества, которые повреждают слизистую и вызывают воспаление. Остальные факторы являются предрасполагающими к развитию патологии. К ним относятся:

    • Наследственность. Увеличение количества клеток, синтезирующих соляную кислоту или снижение выделения компонентов желудочной слизи, защищающей стенки органа, закладывается на генном уровне;
    • Нервно-психические особенности личности. Язва чаще развивается у легковозбудимых людей под влиянием стрессов, негативных эмоций, чрезмерных умственных нагрузок;
    • Неправильное питание. Обилие острых, кислых, пересоленных блюд, нерегулярный прием пищи ведут к нарушению выработки желудочного сока;
    • Прием медикаментов. Некоторые противовоспалительные нестероидные и обезболивающие препараты имеют раздражающее действие;
    •  Вредные привычки. Регулярное курение и частый прием алкогольных напитков ведут к повреждению слизистой.

    В течение долгого времени язва двенадцатиперстной кишки может иметь незначительные проявления в виде дискомфорта в верхней части живота или легких расстройств пищеварения, которые быстро проходят. Если вовремя не обратить на них внимания и не принять необходимые меры, болезнь прогрессирует и переходит в острую стадию.

    Симптомы язвы двенадцатиперстной кишки

    • Боль вверху живота посредине или справа. Характер боли может быть разным. Она может быть тупой, ноющей или колющей, режущей. Возникает обычно через 3-5 часов после еды («голодные боли») или ночью. Проходит, если пациент поест или попьет молока;
    • Тошнота, ощущение переполненности желудка, вздутие живота, изжога, отрыжка;
    •  Общая слабость, похудание, снижение работоспособности.

    Диагностика

    Для постановки диагноза нужно обратиться к врачу-гастроэнтерологу. Наиболее точным обследованием является фиброгастродуоденоскопия. Специалист осматривает слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки с помощью эндоскопа. При обнаружении язвы оценивает ее расположение, размеры, тип, наличие рубцов. Во время процедуры производится забор образца слизистой по краю дефекта для исследования на присутствие хеликобактерий. Также эта методика позволяет исключить наличие полипов или опухолей. Иногда применяется рентгенологическое исследование. На снимке прослеживается язвенная и рубцовая деформация кишки. Клинический анализ крови может косвенно подтвердить наличие язвы.

    Лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки должно быть комплексным и включать в себя не только медикаментозную терапию, но и другие методы лечения, такие как диетотерапия, физиотерапия, лечебная гимнастика и санаторное лечение.

    Медикаментозное лечение язвенной болезни двенадцатиперстной кишки

    Лечение обострения болезни проводится в стационаре. В остром периоде заболевания для скорейшего рубцевания язвенного дефекта в слизистой оболочке кишки пациенту необходим постельный режим и эмоциональный покой. Со второй недели пребывания в стационаре режим больного расширяется.

    Схема лечения заболевания выбирается врачом на основании проведенного обследования. Выбор лечебной тактики зависит от того, обнаружены в слизистой оболочке желудка и двенадцатиперстной кишки Helicobacter pylori или нет. Врачи назначают лечение, руководствуясь определенными стандартами, разработанными ведущими специалистами в области гастроэнтерологии.

    В терапии используются несколько групп лекарственных препаратов:

    1. Антисекреторные препараты – это группа препаратов, действие которых направлено на угнетение желудочной секреции и уменьшение агрессии желудочного сока. Эта группа включает в себя ингибиторы протонной помпы (омепразол, париет, нексиум), блокаторы Н2-гистаминных рецепторов (фамотидин, ранитидин, циметидин), холинолитики (гастроцепин).
    2. Препараты, содержащие висмут, входят в схему лечения пациентов с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки, ассоциированной с Helicobacter pylori. Препараты угнетают жизнедеятельность бактерий, создают на поверхности слизистой оболочки кишки пленку, защищающую ее от агрессивного воздействия желудочного сока. К этой группе лекарственных средств относятся викалин, де-нол, викаир и др.
    3. Антибактериальные и противопротозойные препараты назначаются для угнетения жизнедеятельности Helicobacter pylori. Больным назначаются амоксициллин, кларитромицин, метронидазол, тетрациклин и др.
    4. Прокинетики (тримедат, церукал, мотилиум) – группа препаратов, улучшающих моторику двенадцатиперстной кишки, а также устраняющих тошноту и рвоту. Применение этих препаратов показано при чувстве тяжести и переполнения желудка, изжоге, раннем насыщении.
    5. Антацидные препараты (альмагель, маалокс, фосфалюгель) принимаются симптоматически при появлении изжоги. Их действие направлено на нейтрализацию агрессивного воздействия соляной кислоты на слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки, также они обладают адсорбирующим и вяжущим действием.
    6. Гастропротекторные средства (вентер) покрывают пораженную слизистую оболочку двенадцатиперстной кишки, препятствуя тем самым агрессивному воздействию на нее соляной кислоты и пищеварительных ферментов.
    7. Другие группы лекарственных средств, такие как анальгетики (баралгин), спазмолитики (дротаверин), препараты, улучшающие питание слизистой оболочки кишечника (актовегин, витамины группы В).

    Диетотерапия

    Человеку, страдающему язвенной болезнью ДПК, очень важно правильно питаться.

    Диета при язвенной болезни должна быть щадящей и направлена на защиту органа от химического, механического и термического воздействия. Для больных разработана специальная группа лечебных диет №1, рекомендованных в стадию обострения заболевания.

    Диета подразумевает дробное питание (5-6 раз в сутки небольшими порциями) и включает в себя отварное мясо, рыбу, некислые молочные продукты, протертые овощи, не содержащие грубую клетчатку, протертые или проваренные сладкие фрукты и ягоды, разваренные крупяные каши, подсушенный белый хлеб, некрепкий чай, кофе и какао с молоком, отвар шиповника.

    Полностью исключаются жареные, маринованные, острые, соленые блюда, копчености, консервы, овощи, содержащие грубую клетчатку, кислые фрукты и ягоды, грибы, кислые молочные продукты, жирные сорта мяса и рыбы, крепкий кофе, газированные напитки, кислые соки.

    Физиотерапия

    Физиотерапевтическое лечение увеличивает эффективность медикаментозной терапии при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки. В стадии обострения заболевания по назначению врача возможно использование следующих методов:

    • синусоидальные модулированные токи оказывают обезболивающее, противовоспалительное действие, а также способствуют улучшению кровообращения в органах пищеварительной системы;
    • микроволновая, ультразвуковая терапия, электрофорез с лекарственными препаратами (новокаин, папаверина гидрохлорид) оказывают антисекреторное и обезболивающее действие;
    • лечение теплом — согревающий полуспиртовой компресс, который можно использовать в домашних условиях, он оказывает согревающее, болеутоляющее действие, а также способствует улучшению кровообращения в слизистой оболочке двенадцатиперстной кишки.

    Лечебная физкультура

    Занятия лечебной физкультурой способствуют нормализации двигательной и секреторной функций двенадцатиперстной кишки, улучшению кровообращения в органе. Также лечебная гимнастика необходима для профилактики застойных явлений в желудочно-кишечном тракте, особенно в том случае, если какое-то время больной находился на постельном режиме.

    Санаторное лечение при язвенной болезни проводится на следующих курортах: Трускавец, Моршин, Ессентуки, Боржоми, Железноводск и др. В домашних условиях возможно питье минеральных вод «Боржоми», «Джермук», «Ессентуки №4», «Смирновская» и др.

    Хирургическое лечение

    Оперативное лечение показано при перфорации язвы, кишечном кровотечении, выраженном стенозе привратника двенадцатиперстной кишки. Также хирургическая операция может быть рекомендована в том случае, если доброкачественная язва в течение 4 месяцев не имеет тенденции к заживлению, несмотря на проводимую консервативную терапию.


    Осложнения язвенной болезни

    • Кровотечение. Проявляется рвотой с кровью или наподобие «кофейной гущи», а также черным, дегтеподобным стулом;
    • Перфорация (прорыв) язвы. Выражена острой болью по центру или справа под грудиной. Содержимое кишечника попадает в брюшную полость;
    • Пенетрация (скрытый прорыв). При разрыве содержимое кишечника попадает в соседние органы из-за возникших раньше спаек. Характеризуется сильными болями, часто отдающими в спину. Описанные выше состояния требуют немедленного хирургического вмешательства, иначе больной может погибнуть. При возникновении симптомов кровотечения пациента нужно уложить на бок, приложить к подложечной области холод, срочно вызвать «скорую помощь». Есть, пить, принимать какие-либо лекарства категорически запрещено;
    • Сужение привратника. Возникает из-за рубцов заживающей язвы, мешающих прохождению пищи по просвету кишки. Лечение оперативное.

    Профилактикой рецидивов язвенной болезни является правильное питание, отказ от алкоголя и курения, предотвращение стрессов, физиотерапевтические процедуры, применение минеральных вод.

    К какому врачу обратиться

    Лечение язвенной болезни 12-перстной кишки проводит врач-гастроэнтеролог. Дополнительную помощь окажет диетолог, физиотерапевт, специалист по лечебной физкультуре. При необходимости больного направляют к хирургу.

    Загрузка…

    Посмотрите популярные статьи

    myfamilydoctor.ru

    Первые признаки язвы желудка и двенадцатиперстной кишки: основные направления лечения

    Друзья, всем привет!

    Продолжаем тему болезней органов пищеварения. Буду говорить об одном из самых чреватых осложнениями заболеваний – язвенной болезни. Без лечения, язвы перерастают в онкологию, появляется опасность внутренних кровотечений и образования отверстия в ткани желудка или кишки, а в большинстве случаев это перитонит и летальный исход.

    Друзья! Я, Светлана Морозова, приглашаю вас на мега полезные и интересные вебинары! Ведущий, Андрей Ерошкин. Эксперт по восстановлению здоровья, дипломированный диетолог.

    Темы предстоящих вебинаров:

    • Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
    • Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
    • Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
    • Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?

    ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР

    Почему опасность осложнений большая? К сожалению, часто люди не придают значения болезням желудка. У меня много знакомых, которые отмахиваются, мол, подумаешь, гастрит у всех есть. И закидывают очередную обезболивающую таблетку.

    Поэтому сегодня я расскажу, как узнать первые признаки язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, в чем особенности этих заболеваний, чем они опасны, ну и коротко об основных направлениях лечения.

    Язва, покажись

    Как можно заподозрить, что у вас язва? По сути, основные факторы здесь такие: вы болеете гастритом либо дуоденитом и не лечитесь должным образом. Если эти два пункта присутствуют, можно считать, что язва обеспечена.
    Чаще всего, язвенный процесс одновременно захватывает и желудок, и двенадцатиперстную кишку. Посмотрим, какие признаки первые укажут на то, что язва начала развиваться:


    1. В желудке:

    • Боль чуть ниже солнечного сплетения. Она довольно устойчивая, сильная. Появляется в основном тогда, когда хочется есть — «голодная боль», и после еды в среднем через час. Также практически каждый, у кого есть язва желудка, просыпался от сильной боли посреди ночи.
    • Чувство тяжести. Может быть даже перед едой, на пустой желудок. После еды усиливается, даже несмотря на то, что вы съели совсем немного.
    • Изжога. Она появляется, когда кислый желудочный сок попадает в пищевод. В норме он не должен покидать пределы желудка. Однако если кислотность повышена, то сфинктер, который отделяет желудок от пищевода, постоянно раздражается и не может полноценно работать.
    • Отрыжка кислым. Тоже по причине повышенной кислотности.
    • Тошнота. От головы и через живот у нас проходит блуждающий нерв. И при резкой боли в желудке он вызывает приступы тошноты. И здесь есть одна особенность: после рвоты наступает облегчение, боль может пройти совсем.

    2. В двенадцатиперстной кишке:

    • Боль в области пупка. Только теперь она возникает после еды, часа через2
    • Частый голод. Тут одна интересная особенность. У мужчин язвенная болезнь бывает гораздо чаще, чем у женщин. И получается так, что мужчины с язвой производят впечатление вечно голодных критиков: есть хотят, а как только начнут, аппетит пропадает (на уровне рефлексов вспоминают, что после еды начнется боль). Жены, да и сами мужчины, начинают принимать это на счет кулинарных способностей хозяйки. А ларчик просто открывался. 🙂
    • Метеоризм. В этом отличие от язвы желудка. Здесь помимо прочих диспепсических расстройств (тошноты, рвоты, отрыжки) прибавляются еще и газы, чувство распирания в животе.
    • Рвота. Звучит ужасно, конечно, но если при язве двенадцатиперстной кишки случается рвота, то это происходит каловыми массами. Не такими сформированными, какими мы привыкли их видеть, конечно – жидкими, с запахом желудочного сока. Но всё же.

    Ну, и есть общие симптомы язвы

    Во-первых, это состояние полости рта: плохие зубы с разъеденной эмалью из-за частой рвоты и высокой кислотности рвотных массы, на языке налёт по центру. Внешне еще можно заметить трещинки в уголках рта.
    Во-вторых, если язва кровоточит, стул становится черным. При рвоте это проявляется тем, что рвотные массы напоминают кофейную гущу.
    И, в-третьих, похудение. Даже если лишнего веса нет. Частично это связано и с тем, что из-за болей аппетит пропадает, и также с тем, что питательные вещества из пищи усваиваются хуже.
    Помимо прочего, при обострении язвы часто появляются запоры, которые проходят, когда острый период начинает идти на убыль.

    Что вызывает изъязвления?

    • Хронический гастрит/дуоденит/гастродуоденит. А поскольку эти болезни провоцируют нарушение секреции желудочного сока и бактерия Хеликобактер Пилари, то можно назвать их и виновниками язвы.
    • Пищевой беспредел. Вы утром перехватываете чашечку кофе, потом обедаете всухомятку на ходу (или на работе дошираком), а за ужином как следует наедаете упущенное за день? Тут-то и появляются все шансы для язвы.
    • Вредные привычки. В первую очередь, это злоупотребление алкоголем. Крепость напитков значения даже не имеет, любой алкоголь агрессивно влияет на слизистую органов пищеварения. Желудок под ударом в первую очередь. Сюда же относится курение. Особенно на голодный желудок. Также модная нынче «кофезависимость» – кофеинсодержащие напитки сильно повышают кислотность пищеварительного сока.
    • Любовь к жевательным резинкам. Как мы знаем со школьной скамьи, если начать жевать, то автоматом включается выделение желудочного сока. А еда в желудок не поступает. И тогда желудок ест себя сам, если можно так выразиться. Всегда лучше освежить дыхание с помощью яблока, например. Или, на крайний случай, изредка пожевать жевачку после еды в течение 2 минут.             
    • Стрессы, застарелые обиды, невыраженный гнев. Возможно, вы самый сдержанный и тактичный человек в своем окружении, но это палка о двух концах. Такие негативные эмоции вызывают спазмы живота, при этом кровоснабжение и секреторная способность (выделение желудочного сока) становятся хуже.
    • Генетика. К сожалению, слабость пищеварительных органов передается по наследству. Конечно, этот фактор можно регулировать, соблюдая меры профилактики, но предрасположенность будет.
    • Лекарства. Особенно противовоспалительные – гормональные глюкокортикостероиды и НПВС (нестероидные противовоспалительные средства): аспирин, парацетамол.
    • Возраст. Язвенная болезнь появляется в большинстве случаев у взрослых людей после 40 лет. У молодёжи реже, у них в основном это двенадцатиперстная кишка.
    • Пол. Женщинам повезло, мы в 4 раза реже мужчин сталкиваемся с этим недугом. Почему? Врачи не могут дать точного ответа. Есть предположения, что женские гормоны играют роль. Кто-то считает, что дело во вредных привычках и питании – женщины чаще ведут здоровый образ жизни.

    Суровый поворот: осложнения

    Как я говорила в начале статьи, очень часто люди не обращают внимания на проблемы с желудком. А если и обращают, то боятся диагностики. Например, гастроскопия – довольно неприятная процедура, но без неё точный диагноз не поставить.

    Чем такая безответственность может обернуться:

    1. Кровотечения
    2. Стеноз гастроэзофагиального сфинктера (отверстия между желудком и кишечником). При этом пища не может поступать из желудка дальше, в кишечник. И приходится делать операцию.
    3. Прободение стенки желудка или двенадцатиперстной кишки. Иначе говоря, образовывается дырка, через которую всё, что мы съели, попадает в брюшную полость либо даже в соседний орган (поджелудочную железу). Там это всё гниёт, и развивается перитонит. И у человека есть не больше суток, чтобы забить тревогу. И тут спасает только экстренная операция.
    4. Рак.

    Вот такие вот серьезные последствия могут быть. Поэтому обязательно начинаем лечение.

    Борьба и профилактика

    Чтобы избежать язвы, стараемся вовремя вылечить гастрит, идем к врачу. Что делать, если болезнь уже развивается?

    Сначала диета

    В период обострения показан стол №1:

    Максимально щадящее питание и по составу, и по структуре, и по температуре. То есть, ничего из того, что стимулирует кислотность – свежие овощи, фрукты, кофе, чай, свежая дрожжевая выпечка, кисломолочные продукты, крепкие бульоны, бобовые, капуста (и др. кислые овощи: репа, огурец, редис, лук), алкоголь, сигареты.

    Ну, конечно, жирное, жареное, острое, соленья, копченья, сладости – без вариантов. При этом все провариваем, протираем как для младенцев. И температура максимально лояльная.

    Из лекарств врачи назначают антибиотики и средства для нормализации кислотности желудочного сока, витамины, иногда седативные препараты.

    Очень полезно пить минеральную воду: Нарзан, Ессентуки №4 и №17. Отвары трав тоже хорошо помогают снять воспаление: кипрей, ромашка, шиповник, пижма, настойки алоэ, тысячелистника.


    Практически всегда врачи рекомендуют посетить санаторно-курортные места, особенно на минеральные воды. А это Кавказ, Абхазия, знаменитый Кисловодск.

    Еще со времен царской России пошла традиция там лечиться, люди распознали целительные свойства чистейших кавказских источников и свежего горного воздуха. Цари и приближенные к престолу регулярно приезжали полечить свои раздраженные стрессом желудки.

    Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

    Отличная такая традиция, благо что сейчас есть все возможности для таких поездок.
    Может быть, на Кавказ съездить могут не все, но по всей России есть аналогичные санатории, расположенные в лесах, горах.

    Красота… Лечат тело и душу, так говорят, верно?

    Поэтому пусть у вас на душе будет мир, и пищеварение отзовется благодарностью.

    Делитесь с нами в комментариях своими любимыми целебными местечками, курортами, санаториями.

    Расскажите друзьям о статье, получите плюсик к карме!

    Всем пока!

    Этой статьей стоит поделиться

    Добавить в закладки

    smotrivita.ru