Горячие закуски с мясом·Блюда из картошки·Курица
12 октября 2017
Комментарии: 0
Тушеное блюдо с мясом и овощами можно приготовить как угодно: и в сковороде, и в духовке, и в глиняных горшочках, и всегда это будет сытно и вкусно. Сегодня мы будем готовить ароматное рагу с курицей и картошкой в мультиварке: «чудо-кастрюлька» сделает мяско очень нежным, а каким получается наваристый бульон! Не откладывайте это блюдо на потом, угостите им своих домашних прямо сегодня, ведь оно так отлично подходит к холодной погоде в осенний и зимний сезон.
В нашем рецепте мы используем целиковую небольшую куриную тушку, но вы можете взять бедрышки, филе, крылья, голени – одним словом, любую часть птицы!
Картофельное рагу с курицей в мультиварке
Ингредиенты
Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок
Список покупок
Как приготовить куриное рагу в мультиварке, пошаговая инструкция
В первую очередь моем все наши продукты, в том числе и курочку, затем овощи чистим.
Теперь мы разделим куриную тушку на порционные куски среднего размера. Если вы взяли другие части курицы – можете оставить их так, как есть, а можете нарезать более мелко, например, разрубить голени или бедра пополам.
Подготовим овощи: картофель и помидорки режем крупными кубиками, морковку и болгарский перчик – соломкой, а лук – красивыми полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем куски курочки на режиме «Жарка», пока на них не образуется аппетитная румяная корочка.
Когда птичка зарумянится, добавляем к ней морковку с луком и жарим еще пять минут.
Теперь отправляем в мультиварку болгарский перец, картофель и томаты. Все хорошо перемешиваем.
Заливаем наше рагу горячей кипяченой водой по вкусу.
Если хотим получить густое рагу – льем столько воды, чтобы она лишь слегка покрыла овощи, если любим блюдо, похожее на суп – добавляем ее больше. В принципе, необязательно заливать именно горячую воду, просто в нашем случае это сокращает время приготовления.
Теперь выставляем режим «Тушение» и готовим блюдо 30-40 минут.
Готовое рагу с курицей и картошкой в мультиварке лучше подавать сразу, пока оно еще «дымится». Особенно актуально это в холодную погоду, когда домочадцы только-только пришли с улицы.
Приятного аппетита!
Подписка на портал «Твой Поваренок»
Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных
инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту
Распечатка будет доступна через 59 секунд
tvoi-povarenok.ru
Рагу с картошкой и курицей в мультиварке
Мультиварка всегда идеально справляется с приготовлением вкусного овощного рагу. Набор ингредиентов для рагу можно варьировать по своему вкусу. Отлично дополнят блюдо болгарский перец, баклажаны, помидоры, фасоль и грибочки. Разнообразие овощей позволяет подбирать всегда новые и интересные вкусовые сочетания. Готовьте с теми продуктами, которые имеются в наличии и являются предпочтительными в вашей семье. Курица, тушенная с овощами в мультиварке, всегда получается очень нежная, сочная и вкусная. Овощное рагу с курицей после сигнала готовности можно смело держать на подогреве до удобного обеденного времени.
Как приготовить овощное рагу с курицей в мультиварке
Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.
Рагу с курицей в мультиварке – сытное диетическое блюдо. Как приготовить рагу с курицей в мультиварке, сохранив пользу овощей
Рагу с курицей в мультиварке получается сочным, и при этом, такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все витамины. Овощи с мясом томятся одновременно, пропитываясь, соками и ароматами друг друга
Рагу с курицей в мультиварке – основные принципы приготовления
Курица – вкусное диетическое мясо, которое подходит как для детского питания, так и для тех, кто стремится похудеть.
Для рагу можно использовать любые части курицы, но все же лучше, если это будет филе или грудка. Мясо моют, обрезают с него все лишнее и обсушивают салфетками. Затем курицу нарезают кусочками.
Овощи можете использовать абсолютно любые. Основными являются лук и морковь. Кроме этого, в рагу добавляют грибы. Овощи чистят и измельчают.
В мультиварке разогревают масло и обжаривают в нем мясо, затем добавляют лук, морковку и тушат до мягкости овощей. Затем закладывают их в чашу, начиная с тех, которые дольше готовятся.
Чтобы рагу не получилось сухим, в него можно добавить немного бульона, сметаны или томатного сока. Достаточно будет полстакана, так как овощи в процессе приготовления выделят свой сок.
Ну и кончено, куда без пряностей и зелени. Можете использовать свои любимые специи, а пикантности рагу добавит мелко накрошенный чеснок или перец чили.
Рецепт 1. Рагу с курицей и зеленым горошком в мультиварке
Ингредиенты
полкилограмма куриного филе;
60 мл растительного масла;
250 г свежего или замороженного зеленого горошка;
Способ приготовления
1. Луковицу очистите, и нашинкуйте мелко кубиками. Выложите лук в чашу прибора. Включите программу «жарка» на полчаса. Обжаривайте лук, помешивая, на протяжении пяти минут.
2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Отправьте филе к луку, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 20 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой.
3. Цуккини очистите от кожуры и нарежьте кусочками в два сантиметра толщиной. Выложите в чашу.
4. Почистите морковку и мелко покрошите. Отправьте вслед за цуккини, перемешайте и продолжайте обжаривать пять минут.
5. Очистите картошку, нарежьте кубиками и выложите к остальным овощам.
6. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте томаты в чашу. Высыпьте сюда же зеленый горошек и сметану. Приправьте перцем и солью. Перемешайте.
7. Запустите функцию «тушение» и готовьте рагу, закрыв крышку, 45 минут.
Рецепт 2. Царское рагу с курицей в мультиварке
Ингредиенты
очищенная вода – 100 мл;
четыре белых гриба;
свежая зелень укропа и лука;
50 г зеленого горошка;
два зубка чеснока;
Способ приготовления
1. Мясо курицы промойте, обсушите бумажными салфетками, и нарежьте кусочками. Выложите в тарелку, посолите и перемешайте.
2. Грибы ополосните под краном и нашинкуйте тонкими пластинами.
3. Все овощи очистите и вымойте. Лук, картошку и морковь порежьте не слишком толстыми кусками. Зубки чеснока пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.
4. Запустите программу «жарка». Влейте в емкость растительное масло и запустите таймер на полчаса. Прогрейте его на протяжении пяти минут.
5. Выложите в разогретое масло курицу и обжарьте со всех сторон, помешивая, до румяной корочки.
6. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, помешивая, до окончания времени. Крышку при этом не закрывайте.
7. Переведите прибор в режим «тушение» на 45 минут. На мясо выложите морковку, картошку, зеленый горошек и чеснок. Сверху приправьте все грибной специей. Периодически перемешивайте. Готовое рагу подавайте, посыпав колечками зеленого лука и украсив веточками укропа.
Рецепт 3. Рагу с курицей и цветной капустой в мультиварке
Ингредиенты
специи для курицы;
500 г куриного филе;
700 г картофеля;
10 г зелени петрушки;
300 г замороженной или свежей цветной капусты;
60 мл растительного масла;
300 г замороженной стручковой фасоли;
Способ приготовления
1. Филе курицы промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем крупными кусками. Выкладываем мясо в тарелку, приправляем солью, специями и перцем. Перемешиваем и оставляем на десять минут.
2. Наливаем в емкость прибора масло и активируем функцию «жарка». Укладываем в нее куски куриного филе. Курицу обжариваем до образования аппетитной корочки. Во время обжаривания крышку не опускаем.
3. Добавляем к мясу нашинкованный полукольцами лук и мелко нарезанную морковку. Перемешиваем и пассеруем вместе с курицей пару минут. Отключаем режим «жарка».
4. Кладем в емкость очищенный и нарезанный брусками картофель, дольки томатов, разобранную на соцветия цветную капусту и замороженную стручковую фасоль.
5. Все перчим и солим, добавляем нашинкованную зелень петрушки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Опускаем крышку прибора и запускаем функцию «тушение» на час. Оставляем еще на полчаса настаиваться в режиме подогрева. Подаем рагу с курицей в мультиварке с бородинским хлебом.
Рецепт 4. Рагу с курицей и замороженными овощами в мультиварке
Ингредиенты
300 г филе курицы;
полкилограмма замороженной смеси овощей;
специи для курицы;
пять клубней картофеля;
30 мл оливкового масла;
80 мл 20% сметаны;
пучок свежей зелени;
5 мл сока лимона.
Способ приготовления
1. Овощную смесь слегка размораживаем. Свежие овощи чистим и промываем. Куриную грудку моем под краном и обсушиваем. Нарезаем среднего размера кусочками.
2. Курицу выкладываем в глубокую посуду, приправляем перцем, специями и солью. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на полчаса.
3. Морковку нарезаем средними кусочками. Активируем мультиварку в режим «жарка». В емкость вливаем масло и обжариваем в нем морковь, перемешивая деревянной лопаткой, минут десять.
4. Добавляем нашинкованный лук и маринованную курицу. Перемешиваем и обжариваем еще минут пять.
5. Зелень ополаскиваем и мелко крошим. Очищенную картошку нарезаем кусочками.
6. Картофель выкладываем в чашу и обжариваем, помешивая, минут пять. Переключаем прибор на программу «тушение»
7. Высыпаем овощную смесь, приправляем специями и перемешиваем. Поливаем овощи с мясом сметаной, присыпаем свежей зеленью, и опускаем крышку. Готовим рагу с курицей в мультиварке на протяжении часа.
Рецепт 5. Рагу с курицей и баклажанами в мультиварке
Ингредиенты
две куриные грудки;
шесть клубней картофеля;
четверть кочана капусты.
Способ приготовления
1. Промойте под струей воды куриные грудки, обмокните их салфетками и нарежьте мелкими кусочками.
2. Лук и морковку очистите и вымойте. Луковицу мелко нашинкуйте. Морковь крупно натрите.
3. Включите функцию «жарка» на 20 минут. Когда емкость разогреется, влейте масло и выложите кусочки курицы. Жарьте, перемешивая деревянной лопаткой, восемь минут. Затем добавьте овощи и готовьте, помешивая, до окончания режима.
4. Ножом для овощей снимите с баклажанов кожицу и мелко их нарежьте. Посолите, и оставьте, чтобы избавиться от горечи.
5. Капусту тонко нашинкуйте. Картошку очистите, промойте и порежьте как на суп.
6. Выложите свежие овощи в емкость с курицей, влейте стакан воды, поперчите, посолите и запустите функцию «тушение» на сорок минут.
7. Помидоры ополосните, оботрите и разрежьте пополам. Натрите на мелкой терке. Кожицу выбросьте. Выложите томатное пюре в емкость за пять минут до готовности, перемешайте и плотно закройте крышкой. Готовое рагу с курицей в мультиварке оставьте в режиме подогрева на полчаса.
Рецепт 6. Рагу с курицей и сыром в мультиварке
Ингредиенты
30 мл растительного масла;
половина стручка красного болгарского перца;
Рецепт: Рагу из курицы в мультиварке — с картофелем и чесноком
Потом выкладываем курицу в чашу мультиварки, предварительно добавив туда растительного масла.
В моей мультиварке обжаривать можно в режиме «Выпечка». Минут 15 обжаривается мясо, помешивать нужно. Пока мясо мариновалось в специях, можно приготовить овощи. Сначала лук и морковь — почистить, помыть, нарезать как вам нравится.
Высыпать овощи к мясу, обжаривать все вместе, помешивая.
Почистить и порезать картофель крупными кусками. Лучше брать такой сорт картофеля, который не сильно разваривается.
Добавляем его к уже обжаренному куриному мясу с овощами. Все перемешиваем и доливаем воды столько, чтобы из неё выступал верхний слой картофеля. Примерно как на фото.
Картофель нужно посолить по вкусу. Но не переборщить, так как мясо уже соленое. Я очень люблю добавлять к курице розмарин. Такой интересный привкус он даёт. В это рагу тоже добавляю.
Теперь включить на мультиварке режим «Тушение», закрыть крышку и не открывать минут 20.
Потом можно добавить в рагу чеснок. Пару зубочков мелко порезать и высыпать на верхний слой рагу.
Снова закрыть крышку и оставить готовиться до завершения выбранного режима мультиварки. У меня получается полчаса ещё.
В результате получается вот такое вкусное и красивое блюдо! В моей семье его все любят!
Аппетитное рагу из курицы с овощами и картофелем в мультиварке
Слово «рагу» было заимствовано из французского языка. Дословный перевод – «возбуждающий аппетит». Многие считают, что рагу – это тушеные с мясом овощи. Однако изначально рецепт этого блюда был такой: отдельно обжаривались кусочки каждого ингредиента, а затем соединялись вместе и тушились.
Получалось такое насыщенное варево в густом соусе. Если взять за основу классический рецепт приготовления рагу, то процесс будет творческим и небыстрым. Когда у вас есть время и желание, можно порадовать родных и близких настоящей французской едой.
Однако ритм современной жизни настолько быстрый, что порой не хватает времени даже на полноценное приготовление пищи, а не то, что на поварские изыски. И мы заходим на любимый кулинарный сайт в надежде найти вкусный, но «быстрый» и недорогой рецепт полезного блюда. Именно к такой категории можно отнести овощное рагу с курицей в мультиварке.
Этот рецепт мы сейчас и будем осваивать. Кулинарное мероприятие действительно не отнимет у вас много времени и денег, при этом вы получите полноценный обед, которым можно накормить не только себя, любимую, но и мужа с детьми.
Овощное рагу с курицей в мультиварке можно приготовить из филе птицы или ее грудки. Получится более диетический вариант кушанья, чем тот же рецепт на основе куриных бедрышек или голеней.
Ингредиенты:
Курица
— 1 кг
Картофель
— 3-4 шт.
Баклажаны
— 2 шт.
Болгарский перец
— 2 шт.
Лук
— 2 шт.
Морковь
— 2 шт.
Кабачок
— 1 шт.
Помидоры
— 2-3 шт.
Соль
— по вкусу
Специи
— по вкусу
Растительное масло
— 2 ч. л.
Свежая зелень
— по вкусу
Процесс приготовления рагу с курицей в мультиварке можно разделить на следующие этапы:
Шаг 1
Курицу моем, режем на кусочки средней величины. Костные части режутся покрупнее, белое мясо можно накрошить чуть мельче.
Все куски кладем в миску, добавляем к ним соль и специи, посыпаем молотым перцем и перемешиваем.
Шаг 2
Готовим овощи для рагу.
Все плоды надо помыть. Затем почистить, за исключением баклажанов и помидор. У этих культур просто удаляются плодоножки. Кстати, молодой кабачок тоже можно не очищать, если у него нежная и мягкая шкурка. Из перцев вычищаем семена.
Все нарезаем достаточно крупно, кусочками не менее 1,5-2 см. Слишком мелко накрошенные овощи превратятся в кашу, а мы делаем рагу. Исключение сделайте лишь для лука: его можно нашинковать потоньше и помельче.
Шаг 3
Теперь курицу переложите в разогретую с растительным маслом чашу мультиварки и включите печь на режим «жарка». Чуть обжарьте мясные кусочки и добавьте к курице лук.
Также дайте немного поджариться массе.
Шаг 4
Затем надо добавить морковь. Через 5 минут тепловой обработки оранжевого корнеплода кладите картофель.
Надо слегка посолить добавленные ингредиенты.
Шаг 5
После картофеля в рагу следует добавить кабачки. Все овощи на режиме жарки снова прогревайте 5 минут.
Шаг 6
Пришло время сложить в чашу мультиварки нарезанные баклажаны и перцы.
Шаг 7
Объем чаши уже заполнен овощами, но у нас остались только помидоры. Перед их закладкой посолите, поперчите ранее уложенные овощи, добавьте немного любимых специй.
Шаг 8
После этого кушаньем можно угощать себя и домашних. Уверена, все останутся довольны!
Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:
Статья написана по материалам сайтов: zhenskoe-mnenie.ru, fotorecept.com, recepti-vmultivarke.ru.
»
Отличная статья 0
vkysnoemyaso.ru
Рагу с курицей и картофелем в мультиварке
Общие данные
Реал. вес
0 грамм
Вес
1 518 грамм
Калории*
128
Цена
11
Ручной вес
1 518 грамм
Ручные калории
128
Ручная цена
11
Белки*
9,94
Жиры*
5,25
Углеводы*
13,36
Кол-во ингр.
8
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id
Название
Количество продукта
Коэфф е.и.
Вес в граммах
Калории
Белки*
Жиры*
Углеводы*
23
Подсолнечное масло
70 миллилитр
0,01
70
898
0
99,7
0
39
Картофель
4 штук
1,7
680
90
2
0,4
28
40
Лук репчатый
1 штук
1,1
110
30
1,3
0
3,5
43
Морковь
1 штук
0,61
61
27
1,3
0,1
7,2
91
Соль
5 грамм
0,01
5
0
0
0
0
105
Перец молотый
2 грамм
0,01
2
255
10,95
3,26
64,81
187
Филе куриное
2 штук
2,9
580
110
23,1
1,2
0
1411
Приправа для курицы
1 столовая ложка
0,1
10
161
8,4
1,2
29,1
ИТОГО СУММАРНОЕ (с учётом количества продукта и единиц измерения):
1518
1949
150,86
79,72
202,85
ИТОГО НА 100 ГРАММ:
Для подсчёта калорий подставлены следующие значения:
Для подсчёта белков подставлены следующие значения:
Для подсчёта жиров подставлены следующие значения:
Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения:
Рагу из курицы с картошкой в мультиварке – вкусное блюдо, которое несложно приготовить. При этом можно использовать абсолютно любые овощи, каждый раз получая оригинальный результат. Данное овощное рагу с курицей в мультиварке готовится с привычной картошкой и луком. Некоторую остроту ему придадут болгарский перец и специи. Рагу с картошкой и курицей в мультиварке — сытный диетический ужин для всей семьи.
Ингредиенты для рецепта «Рагу Из Курицы с Картошкой в Мультиваpке»
Порядок приготовления «Рагу Из Курицы с Картошкой в Мультиваpке»
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, посыпаем приправами и заливаем растительным маслом, перемешиваем и даем так постоять минут 15 — 20. Выбираем режим мультиварки «Жарка» и готовим курицу 5 — 7 минут.
Затем закладываем натертую на крупной терке морковь и порезанный тонко лук. Жарим вместе еще несколько минут, периодически помешивая.
Далее присоединяем картошку, которую предварительно режем на несколько частей, солим и заливаем горячей водой чуть более, чем на 2/3. Переходим на режим Тушение/варка на пару и готовим рагу 30 минут.
Добавляем в кастрюльку мультиварки нашинкованный ломтиками болгарский перец и помидоры, при необходимости подливаем горячей воды и тушим рагу около 10 минут. Не забываем периодически помешивать наше блюдо. При желании, вы можете оставить кушанье на Подогреве еще на полчаса, чтобы оно потомилось — это пойдет ему только на пользу. Или же сразу, сервируем рагу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита.
Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Рагу из курицы с картошкой в мультиваpке». Рецепты вторых блюд смотрите тут. А также вы можете подписаться на наш кулинарный Youtube-канал.
multivarnik.ru
Картофельное рагу с курицей и чесноком в мультиварке
Рагу в мультиварке рецепт которого описан на этой странице, сделает вас поклонником картофеля в томате, если вы еще не являетесь таковым. Я не особо любила тушеный с мясом картофель в томате, пока не обнаружила этот рецепт с чесноком. Всегда в нашей семье картофель тушили с луком вместо чеснока. Как-то еще в студенческие годы я посетила свою подругу, и ее мама готовила тушеное мясо с картошкой… Это пахло так хорошо, что я не могла отказать себе в удовольствии попросить рецепт рагу. К моему удивлению, он был похож на рецепт моей мамы – все, кроме чеснока вместо лука. Этот рецепт также очень легко адаптировался к мультиварке.
Вымойте куриные грудки и просушите их на бумажных полотенцах. Разрежьте каждую часть куриной грудки на 3 кусочка.
Мелко нарежьте чеснок. Нагрейте масло в кастрюлю в течение 5 мин. в режиме «Жарка» («Выпечка») и добавьте чеснок. Обжаривайте его, помешивая, всего одну минуту.
Добавьте курицу и готовьте, пока мясо не подрумянится, – около 4-6 минут с каждой стороны.
Тем временем очистите, вымойте и нарежьте на большие куски картофель.
Добавьте томатную пасту к курице, приправьте солью и перцем, перемешайте.
Добавьте в кастрюлю картофель и долейте воды, чтобы она покрыла картофель. Закройте крышку готовьте в программе «Тушение» 60 мин., пока картофель и цыпленок не станут мягкими.
За минуту до сигнала готовности посыпьте картошку свежей мелко нарезанной петрушкой, добавьте приправу для картофеля, если вы любите ее.
Подавайте на стол! Приятного аппетита!
mvarka.com
Рагу с курицей в мультиварке — рецепт с фото
Это нежное и сочное рагу с курицей мы делаем в мультиварке с картошкой и овощами, что согласитесь, очень удобно и к тому же, быстро. У нас выходит полноценное, вкусное и полностью готовое блюдо для подачи, которое подойдет на обед или ужин. Такое рагу с курицей готовится очень просто и можно сказать, что мультиварка все делает сама, а нам приходится лишь изредка следить за процессом. Кушанье получается невероятно нежное, ароматное и аппетитное. Даже если вы будете использовать куриное филе, оно все равно будет мягким и сочным. В зависимости от вашего желания, вы можете регулировать количество подливки.
Ингредиенты:
2 филе грудки курицы
4 — 5 небольшие картофелины
1 большая морковь
2 средние луковицы
1 — 2 болгарских перца
любая зелень
соль, приправы по вкусу
40 мл растительного масла
Способ приготовления
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, посыпаем приправами и заливаем растительным маслом, перемешиваем и даем так постоять минут 15 — 20. Выбираем режим мультиварки Жарка и готовим курицу 5 — 7 минут, затем закладываем натертую на крупной терке морковь и порезанный тонко лук. Жарим вместе еще несколько минут, периодически помешивая. Далее присоединяем картошку, которую предварительно режем на несколько частей, солим и заливаем горячей водой чуть более, чем на 2/3. Переходим на режим Тушение/варка на пару и готовим рагу 30 минут.
Добавляем в кастрюльку мультиварки нашинкованный ломтиками болгарский перец, при необходимости подливаем горячей воды и тушим рагу около 10 минут. Не забываем периодически помешивать наше блюдо. При желании, вы можете оставить кушанье на Подогреве еще на половину часа, чтобы оно потомилось — это пойдет ему только на пользу. Или же сразу, сервируем рагу в глубокие тарелки, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
С тех пор, как у меня появилась мультиварка, готовлю в основном в ней и не могу нарадоваться своей новой помощнице. Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления овощного рагу в мультиварке. Особых хлопот это блюдо не требует, достаточно только подготовить все компоненты, закинуть их в чашу- и можно заниматься своими делами. Зато каким аппетитным оно получается- пальчики оближешь.
Чтоб приготовить рагу из овощей в мультиварке, займемся подготовкой ингредиентов. Я взяла те овощи, которые были в холодильнике, для сытности решила добавить мяса- сегодня это будет курица. Куриное филе необходимо промыть, слить воду и порезать его небольшими кубиками.
Чистим молодую картошку и режем ее кусочками желаемого размера.Репчатый лук тоже чистим и тоже нарезаем его кубиками.Очищенную молодую морковку предлагаю нарезать кружочками.Кабачки режем мелкими кубиками- кожуру из них можно не снимать, если овощи молодые.Осталось дела за капустой- ее мы мелко нашинкуем.Выставляем мультиварку на режим «Жарка», добавляем на дно чаши немного подсолнечного масла и обжариваем в ней лук с куриным филе, пока с мяса не уйдет вся жидкость. Затем засыпаем в чашу картошку. Добавляем также остальные овощи. Ингредиенты дл рагу можно не перемешивать.Поверх овощей добавляем томатную пасту, лавровый лист, соль по вкусу, измельченный чеснок и примерно 0,5 литра воды.Выбираем режим «Тушение» примерно на 50 минут и закрываем мультиварку.Овощное рагу в мультиварке получается очень вкусным, сочным и полезным блюдом.Подавать его лучше в теплом виде. Перед подачей на стол советую посыпать рубленной зеленью петрушки. Можно добавить также черный молотый перец.Приятного аппетита!
Ламинирование волос в домашних условиях с помощью желатина (рецепт)
Да, вы не ослышались. Сегодня мы вам предложим рецепт ламинирования волос в домашних условиях с помощью желатина. Этот способ восстановления волос подойдет для тех, у кого сильно повреждены волосы, кончики секутся, волосы потеряли здоровый блеск и стали сухими, как солома. Тогда желатиновое ламинирование волос в домашних условиях вам будет кстати. Так же у обладательниц тонких и редких волос такая процедура ламинирования в домашних условиях вызовет наиболее видимый эффект объема волос.
Преимуществом желатина перед магазинными средствами для ламинирования является то, что он содержит коллаген белка (натуральный), который покрывает каждый ваш волосок защитной пленкой. Поэтому после такой процедуры ваши волосы приобретут здоровый вид, станут толще. Желатин хорошо увлажняет и питает волосы. Только не рассчитывайте на потрясающий эффект уже с первого раза. Для видимых изменений вам потребуется минимум 3 процедуры. Желательно их проводить тогда, когда вы привыкли мыть голову. То есть, если вы три раза в неделю моете голову, то можете сделать ламинирование желатином три раза подряд. Если моете голову раз в неделю, то и процедур восстановления волос тоже раз в неделю. С каждым разом ваши волосы будут накапливать эффект, и в результате вы получите блеск, шелковистость и гладкость.
Домашнее ламинирование волос желатином — это не вымысел, а реальность!
Еще одно преимущество такой процедуры восстановления волос — это то, что средства для домашнего ламинирования волос желатином имеют маленькую цену в магазине, желатин можно купить без больших затрат, что не составляет труда провести такую процедуру дома любой девушке. Сама процедура ламинирования желатином не очень сложная и занимает около часа времени, в принципе, как и обычный уход за волосами, например, маска для волос. Ниже мы приведем вам рецепт желатинового ламинирования, где все расписано, как сделать ламинирование волос прямо дома.
Домашнее ламинирование волос желатином (рецепт)
Для желатиновой маски вам понадобится:
1 пакетик желатина;
Кипяченная вода;
Маска или бальзам для волос.
Как делать ламинирование волос (инструкция ламинирования волос):
1. Кипятим воду, даем ей чуть-чуть остыть. Высыпаем 1 ст. ложку желатина в стеклянную емкость и заливаем 3 ст. ложками НЕ ГОРЯЧЕЙ воды. Если у вас густые или длинные волосы, то увеличьте пропорции в 3 раза, то есть на три ложки желатина добавьте 9 ложек воды (просто делайте всегда в пропорции 1:3). Тщательно все перемешиваем. Не бойтесь, если желатин прилипает к столовым приборам, он потом легко смоется. Советуем, после того, как вы все хорошо размешаете, накрыть посуду с желатином тарелочкой, чтобы он не остывал и не застыл. Да, кстати, эта пропорция рассчитана на короткие волосы. После первой процедуры вы должны сами уже откорректировать пропорции приготовляемой желатиновой смеси. Чтобы в следующий раз, когда вы решите сделать ламинирование волос дома желатином, вы будете уже знать, сколько смеси необходимо для ваших волос.
2. В это время, пока желатин набухает, вы идете мыть голову шампунем, а потом еще наносите бальзам и затем смываете. Волосы вытираем полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, но чтобы они оставались чуть влажными.
3. Итак, с момента, как мы сделали желатиновую кашицу, должно пройти примерно 15-20 минут. Теперь проверяем, что у нас с желатином. Если он не полностью растворился, то можно подогреть его еще на водяной бане, помешивая до однородной массы.
4. Затем добавляем к желатину свою любимую маску — половину столовой ложки (не желательно добавлять больше, так как эффект может быть не такой, как надо). Консистенция должна напоминать густую сметану или тесто.
5. Теперь наносим желатиновую смесь на свои влажные волосы. Желательно не наносить на саму кожу головы, т. е. на сами корни волосы. Отступите примерно 1 см от корней волос. Наносится желатиновая маска очень быстро. Вот увидите – эта процедура ламинирования не составит вам труда.
6. Теперь, как только мы нанесли всю смесь на волосы, то вам надо надеть полиэтиленовый пакет на голову или специальную шапочку. Сверху заматываем еще полотенцем и прогреваем голову феном 10-15 минут. Затем занимаемся своими делами по дому и не замечаем, как прошло уже 45 минут.
7. Теперь смываем с волос желатиновую маску водой. Вы увидите, что желатин смоется с ваших волос без особого труда, благодаря бальзаму, который мы добавили в смесь.
Волосы после ламинирования (фото)
Как часто делать ламинирование волос?
Желатиновое ламинирование волос вы можете делать хотя бы раз в неделю на протяжении двух месяцев. Результат вы увидите сразу же после первого применения, а затем эффект будет только лишь усиливаться.
Мы привели вам в пример самый простой рецепт ламинирования волос в домашних условиях желатином.
Но вы можете попробовать сделать еще и желатиновые маски с эффектом ламинирования. Предлагаем вам определиться, какая желатиновая маска для волос, рецепт ее, вам подходит. При выборе вам стоит руководствоваться, вашим типом волос, цветом и степенью поврежденности. Отличие желатиновой маски от ламинирования желатином только в том, что в маску мы добавляем еще и вспомогательный компонент (желток, молоко, травы, горчицу и так далее). А основной состав и процесс приготовления один и тот же, как и при желатиновом ламинировании.
Как делать желатиновую маску?
Процесс приготовления маски, такой же, как и ламинирование волос. Только добавляем еще один полезный компонент.
Как наносить желатиновую маску?
Наносится маска очень легко, как обычная маска. Консистенция должна напоминать жидкий мед. Не наносите желательно маску на кожу головы, а оставляйте корни волос (2 см) свободными от желатина, чтобы не было зуда, и маска смылась легче.
Для тех, кому трудно сделать домашнее ламинирование волос желатином по написанному рецепту, мы предлагаем посмотреть видео про ламинирование волос в домашних условиях .
Ламинирование желатином (видео)
На видео показывается, как сделать желатиновую маску с куриным желтком. Ее подробный рецепт приведен ниже.
Далее, мы предложим вам рецепты масок для разных типов волос. Вы только должны подобрать подходящую для ваших волос маску и приготовить ее. Все очень просто. В основе всех рецептов лежит пропорция желатина+жидкости — 1:3.
Желатиновая маска с соком
Блондинки могут добавлять в полученную смесь сок лимона, разбавленного водой, а брюнетки-морковный сок. Получается, что на 1 столовую ложку желатина – 3 столовые ложки сока. Сок мы добавляем вместо воды и греем на водяной бане эту смесь. А дальше делаем все, как обычно.
Репейная или касторовая желатиновая маска
Смешиваем желатин и теплую воду в пропорции 1:3. Потом добавляем пол чайной ложки масла. Далее, как обычно.
Травяная желатиновая маска
Завариваем цветки ромашки для блондинок, а крапиву для брюнеток. Смешиваем отвар с желатином и добавляем 1 ст.л. меда. Затем все последовательно, как и в предыдущих рецептах масок.
Желатиновая маска для объема волос
Нам потребуется: 1 ч. л. желатина, 1 ч. л. бесцветной хны, 1 ч. л. горчицы, 2 ст. л. воды, 1 желток. Смесь хорошенько размешиваем на водяной бане.
Желатиновая маска на минеральной воде
Покупаем в магазине обычную негазированную минеральную воду. Берем желатина 1 ст. л. и добавляем к нему 3 ст. л. минералки. Размешиваем эту смесь на водяной бане до полного растворения желатина. После того, как желатиновая маска остынет, тогда и наносим ее на волосы. Так как желатин содержит витамин Е, то вам остается добавить в маску витамин А или пару капель лимона с лавандовым маслом.
Желатиновая маска с молоком
Смешиваем все в той же пропорции 1:3 желатин и молоко. Ставим на водяную баню до полного растворения желатина. После остывания наносим на волосы.
Желатиновая маска с миндальным маслом
В пропорции 1:3 разводим желатин и воду. Если у вас сухие волосы, то к смеси добавляем 1,5 чайной ложки масла миндаля, для нормальных – 1 чайную ложку, для жирных — 0,5 чайных ложек миндального масла. Ставим растапливаться на водяную баню, а затем наносим на волосы. Держать такую маску не более 30 минут.
Яично-желатиновая маска для всех типов волос
Разводим желатин и воду в пропорции 1:3. Добавляем затем желток куриного яйца и ставим на водяную баню. Далее по инструкции.
Желатиновая маска для сухих волос
Желатин и вода – 1:3. Потом добавляем еще 1 чайную ложку яблочного уксуса и пару капель лавандового масла или любого другого. Ставим на водяную баню и размешиваем. Затем все по тем же шагам, как и раньше.
Желатиновая маска для жирных волос
Берем 1 желток, 4 столовые ложки лимонного сока (можно заменить на уксус), затем добавляем желатин – 1 столовую ложку, и шампунь – 1 столовую ложку. Все это хорошенько размешиваем, ставим на водяную баню и т. д.
Желатиновая маска-шампунь
Отвариваем траву (крапива, ромашка, лопух и т. д. ). Все зависит от типа и цвета волос, какую траву вы выберете. Добавляем к 1/3 стакана отвара 3 ст. л. желатина и ваш шампунь. Все это ставим на водяную баню и помешиваем до растворения желатина. Такой желатиновый шампунь наносим на голову и оставляем на 10 минут. Храниться желатин с шампунем в холодильнике неделю.
Волосы после желатиновой маски выглядят гладкими, ровными, упругими и более густыми.
Желатиновая маска (фото После ламинирования)
Как часто делать желатиновую маску?
Такую процедуру для волос, как желатиновое ламинирование, вы можете делать не реже, чем раз в неделю. И результат будет становиться все лучше, а эффект желатиновой маски — больше. Волосы приобретут здоровый вид. Будут меньше выпадать и ломаться.
Теперь мы подведем итоги и ответим на основные вопросы про ламинирование волос, как делать его ПРАВИЛЬНО:
1. Старайтесь не втирать желатиновую маску в кожу головы, потому что она может вызвать шелушение и зуд.
2. Когда будете готовить желатиновую смесь на водяной бане, то следите за тем, чтобы желатин не закипел. Он сразу же потеряет все свои полезные свойства. В таком случае, лучше приготовить смесь из желатина заново.
3. Старайтесь, чтобы желатин полностью растворился. Не наносите смесь с комочками, потому что их сложно будет вычесывать с волос.
4. Если ваши волосы не приобретают блеск, эффекта ламинирования не видно даже через несколько процедур, то возможно вам стоит обратиться к врачу, чтобы найти причину или болезнь.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы, то задавайте их в комментариях. Там же вы сможете найти и ответы на многие вопросы.
Кроме процедуры восстановления волос желатином, есть еще и желатиновая маска для лица, которая сделает вашу кожу более молодой и здоровой, и избавит от угрей. Или укрепите ногти желатином с помощью специальных ванночек против ломкости и для роста. Все это найдется в разделе Секреты Красоты.
Надеемся, вам понравился наш рецепт ламинирования волос желатином в домашних условиях. Теперь вы сможете выглядеть просто великолепно. Если у вас появятся новые дополнения к рецепту, то не стесняйтесь, а пишите ваши отзывы в комментариях или предлагайте свой рецепт желатиновой маски.
Домашнее ламинирование волос: как повторить салонную процедуру самостоятельно
Пока салоны закрыты, продолжаем знакомить вас с процедурами, которые вы можете провести самостоятельно. Недавно мы уже рассказали, как сделать домашний педикюр, теперь же предлагаем повторить салонное ламинирование волос. Для него нужны только три ингредиента, которые, скорее всего, уже есть у вас дома.
В салонах профессиональное ламинирование делают с помощью специального средства, которое полностью обволакивает волосы и создает тонкую невидимую пленку, защищающую от повреждений, высоких температур при укладке и других внешних негативных факторов.
Процесс самостоятельного ламинирования дома не сильно отличается от салонного, меняется лишь состав, благодаря которому достигается эффект. Для приготовления ламинирующего раствора вам понадобится обычный желатин. В нем содержатся коллаген и белок — именно они помогают улучшить состояние волос.
Ингредиенты:
Желатин — 1 столовая ложка
Вода — 3 столовые ложки
Бальзам для волос — количество зависит от длины
Как приготовить
Смешайте желатин и воду, поставьте на водяную баню и помешивайте до образования однородной массы без комочков. Затем остудите получившуюся смесь и добавьте бальзам для волос — столько, чтобы маски хватило для всей длины ваших локонов. Готово.
Какой желатин использовать? Лучше всего использовать желатин в виде порошка. Если же дома у вас оказался листовой желатин, его необходимо предварительно замочить в холодной воде на 3–5 минут до образования мягкой консистенции, после чего отжать. Затем разогреть желатин на водяной бане до жидкого состояния и только потом смешать с тремя столовыми ложками воды, как указано выше.
Рецепт из желатина, воды и бальзама является базовым для ламинирования, но при желании вы можете внести некоторые коррективы. Например, добавить мед или яичный желток — если волосы сильно повреждены, яблочный уксус — чтобы придать блеск тусклым локонам, кефир — для увлажнения и питания сухих кончиков.
Как наносить
Вымойте голову, использовав только шампунь. Слегка подсушите волосы и разделите их на три части. На каждую прядь по всей длине нанесите маску, отступив несколько сантиметров от корней, чтобы не забить смесью волосяные фолликулы и не вызвать сухость и раздражение на коже. Наденьте шапочку для душа или оберните голову пленкой и заверните полотенцем сверху. Чтобы «активировать» состав, периодически прогревайте полотенце феном. Держите маску в течение часа и затем промойте волосы водой без шампуня.
Эффект от процедуры
После домашнего ламинирования волосы становятся послушными и объемными. Кроме того, маска помогает бороться с секущимися кончиками и ломкостью. Результат держится примерно 10–15 дней — соответственно, повторять процедуру можно каждые две недели.
vogue.it
Ламинирование волос желатином — домашний рецепт красоты с пошаговыми фото
Ламинирование волос с помощью желатина в домашних условиях является замечательной альтернативой дорогостоящей салонной процедуре. Суть процесса аналогична – в результате обработки волос, они «запаиваются» тонкой пленкой, благодаря чему каждая волоссинка становится более защищенной от неблагоприятных воздействий внешней среды.
Волосы долго сохраняют привлекательный и здоровый внешний вид — присутствие микропор в структуре создает легкий доступ кислорода, но в то же время не теряется влага. Ваши локоны становятся упругими и объемными. Волосы после домашнего ламинирования желатином восстанавливают свой здоровый вид, поэтому процедура принесет пользу ломким, а также испорченным агрессивными красителями прядям.
Так как же сделать ламинирование волос в домашних условиях? Можно, конечно, воспользоваться специальными профессиональными средствами, которые содержат кератин и аминокислоты, ухаживающими за прядями. Их преимущество заключается лишь в более долговременном эффекте. Но их вполне может заменить желатин. Он приведет локоны в порядок и подчеркнет их природную красоту и поможет в укладке. Ну, а про нюансы самой процедуры, мы расскажем в фото рецепте, что следует далее!
Ингредиенты рецепта
Домашняя ламинирующая маска для волос требует очень простые ингредиенты, которые легко приобрести в продуктовом магазине:
гранулированный желатин;
любая маска либо бальзам для ухода за волосами;
вода.
Как сделать в домашних условиях?
Ламинирование волос с помощью желатина, осуществляемое дома, необходимо выполнять, следуя нашей подробной пошаговой фото инструкции:
Столовую ложку порошкового желатина (это приблизительно один фасованный пакетик) залить водой объемом втрое больше. Такой порции хватит для обработки волос средней длины, такой как на фото. Вместо воды можно использовать любой отвар трав либо настой семян льна – полезные свойства рецепта ламинирования значительно увеличатся.
Вымыть волосы от грязи, жировых выделений и синтетических средств для укладки. За это время (15-20 минут) желатин впитает жидкость и превратится во влажную рыхлую массу.
Для лучшего растворения можно поставить ее на несколько секунд в микроволновку либо подогреть на водяной бане, доводить до кипения не нужно.
В полученную массу добавить небольшое количество маски для волос и перемешать. Волосы подсушить полотенцем до полусухого состояния, лучше обойтись без фена.
Маску нанести на волосы, равномерно распределяя по всей копне с помощью гребешка с редкими зубьями, голову укутать полиэтиленом и махровым полотенцем. Теперь фен может понадобиться, для того чтобы обеспечить дополнительный подогрев ламинирующего состава на несколько минут. После этого оставить смесь на прядях еще на полчаса и затем промыть водой.
Благодаря этому простому домашнему рецепту, Вы получите более блестящие и утолщенные волосы, состояние которых не будет зависеть от погоды, они гораздо легче поддаются укладке. Желатин, в отличие от магазинной продукции, абсолютно натуральное вещество, содержащее природный коллаген. Даже при частом применении домашняя ламинация не нанесет вреда локонам, а только подарит великолепный вид!
Специалисты положительно отзываются о подобной процедуре, добавляя, что включение в меню блюд с желатином, т.е. коллагеном, усилят эффект от местной «терапии».
Результат Вы сможете заметить уже после первой процедуры, хотя если ваши волосы чрезвычайно испорчены – чуда не произойдет. Однако при должном и регулярном уходе Вы сможете наслаждаться красивой копной волос. Надеемся, что наши советы помогут вам добиться положительного эффекта!
Ламинирование волос в домашних условиях
Что такое ламинирование волос — это профессиональная процедура, суть которой заключается в покрытии каждого волоска бесцветным или цветным составом. В результате на волосах образуется пленка, которая защищает волосы от повреждения на некоторое время.
Домашнее ламинирование с желатином — отличная альтернатива профессиональной процедуре ламинирования в салоне.
Главная составляющая домашнего ламинирования — это желатин, чем же полезен желатин для волос: желатин содержит огромное количество коллагена белка и витамины группы В, именно благодаря этим основным составляющим, желатин укрепляет слабые волосы, придает блеск и объем. Если вы регулярно едите блюда с использованием желатина (желе, заливное), то вы забудете о слабых, ломких и тусклых волосах. Мы все же сегодня поговорим о внешнем использование желатина, то есть о домашнем ламинирование.
Домашнее ламинирование подойдет для тех, у кого поврежденные волосы, секущиеся кончики, волосы, которые обламываются по длине, потеряли природный блеск и стали сухими. Чем больше повреждены волосы, тем лучше будет заметен эффект от этой процедуры. Желатин покрывает каждый ваш волосок защитной пленкой, поэтому волосы выглядят толще, при этом желатин еще хорошо увлажняет и питает волосы.
Два этапа ламинирования волос
ЭТАП 1. Делается на грязные волосы до мытья волос.
Для первого этапа нам понадобится (если у вас густые или длинные волосы, то пропорции можно увеличить):
пол пакета желатина;
1-3 столовой ложки воды;
натуральный, органический шампунь или детский.
Шаг 1. Кипятим воду, даем ей чуть-чуть остыть. Высыпаем желатин в стеклянную емкость и заливаем водой, но не горячей. Хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. Если в желатине не пропадают комочки, можно поставить емкость на водяную баню и хорошо размешивать до однородной массы. Оставляем желатин, чтобы он разбух на 5-7 минут, не больше, а то он загустеет и с ним уже нечего не сделаешь.
Шаг 2. В полученную смесь добавляем такое же количество шампуня и хорошо размешиваем. Важно, чтобы соотношение желатина и шампуня было 1:1. Теперь все это равномерно наносим на немытые волосы, отступив от корней волос на несколько сантиметров. Надеваем шапочку для душа и обматываем теплым полотенцем. Держим на волосах 40 минут.
Шаг 3. По истечении времени идем мыть голову, но уже не используем шампунь, а моем тем, что на волосах, его вполне достаточно. Сначала немножко смачиваем волосы и вспениваем, при этом вода должна быть теплой, но не горячей и дальше очень важно тщательно смыть водой.
После мытья не используем ни бальзам ни маску, просто заматываем волосы полотенцем, чтобы убрать лишнею влагу. И приступаем к второму этапу.
ЭТАП 2. Делается на чистые, влажные волосы.
Для второго этапа нам понадобится (если у вас густые или длинные волосы, то пропорции можно увеличить):
пол пакета желатина;
1-3 столовой ложки воды;
бальзам или кондиционер;
1 чайная ложка масла авокадо или миндального, или зародышей пшеницы.
Шаг 1. Делаем с желатином, то что и в первом этапе: высыпаем желатин в стеклянную емкость и заливаем кипяченой водой, но не горячей, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков и даем настоятся несколько минут.
Шаг 2. В емкость с желатином, добавляем такое же количество кондиционера или бальзама, очень важно, что бы бальзама было не меньше, чем желатина, для того чтобы не произошел обратный эффект и волосы не стали ломкими. Добавляем масло и тщательно размешиваем. Полученную смесь наносим на влажные волосы, отступив от корней волос, важно, чтобы каждый волос был покрыт этой смесью, особенно кончики. Снова надеваем шапочку для душа и обматываем теплым полотенцем. Держим на волосах от 40 минут до 2 часов.
Шаг 3. По истечению времени смываем все тщательно проточной, теплой водой, очень важно хорошо промыть волосы. Желатин смоется с волос без труда, благодаря бальзаму, также ненужно, после мытья использовать бальзам или маску, достаточно дать волосам высохнуть естественным путем.
Как часто делать ламинирование волос: желатиновое ламинирование волос можно делать хотя бы раз в неделю на протяжении месяца, если волосы очень повреждены, а если волосы нормального типа, достаточно делать один раз в месяц. Результат вы увидите сразу же после первого применения, а затем эффект будет только лишь усиливаться.
Эффект от домашнего ламинирования
видимый эффект после первого применения;
волосы выглядят внешне здоровыми и ухоженными;
не утяжеляет и не жирнит волосы;
кончики волос напитанные и не торчат в разные стороны;
придает природный блеск волосам;
желатин питает и увлажняет волосы;
волосы струящиеся и шелковистые.
Единственным недостатком такой процедуры есть — не долгосрочность, то есть эффект держится не долго.
Если у вас нет времени, можно делать только этап один или только этап два (многие девушки так делают), но все же в комплексе результат будет лучше.
Для более наглядного примера, рекомендую просмотреть видео.
как делать ламинирование, 3 рецепта
Желатиновые маски для волос похожи по своему действию на дорогие салонные процедуры, как ламинирование или кератиновое выпрямление. Такой простой и доступный ингредиент, как желатин, помогает разгладить пушистые непослушные волосы. К тому же, придать им сияние и покрыть тонким защитным слоем ломкие пряди.
Главное разобраться, как правильно делать желатиновые маски для волос в домашних условиях. А также понять, каким образом они работают.
Как делать желатиновые маски для волос: как работает желатиновая маска для волос
Пожалуй, эффективность желатиновых масок для волос главным образом построена на составе желатинового порошка.
Чем полезен желатин для волос
Этот порошок включает в себя коллаген. А коллаген, как известно, необычайно полезен для волос и кожи. Он дарит тканям упругость и эластичность.
Можно сказать, что в коллагене заключается наша молодость. На самом деле, коллаген можно найти и в составе омолаживающих кремов для лица, и укрепляющих средств для ногтей. Что касается волос, этот компонент помогает активизировать их рост и снижать ломкость. К тому же, придавать прядям блеск и гладкость.
Совет редактора: кстати, если вы хотите сделать непослушные волосы более гладкими, лучше подобрать специальный регулярный уход. Например, шампунь и кондиционер Toni&Guy Smooth Definition. Эти средства помогают сделать локоны шелковистыми и предотвращают спутывание.
Маска для волос с желатином: отзывы
Желатиновые маски для волос нередко сравнивают с ламинированием или кератиновым выпрямлением, которые делают в салонах. Хотя, безусловно, салонные процедуры обычно дают более яркий и долговременный эффект.
Результат после маски из желатина, как правило, держится не больше пары недель. Зато это очень простая и совершенно недорогая процедура. К тому же, в отличие от салонных составов, здесь не будет никаких вредных для волос компонентов.
Если хочется укрепить и защитить волосы, а также придать им блеск, поможет желатин. Credit: All Things Hair
3 желатиновые маски для волос: как сделать в домашних условиях
В принципе, рецепты желатиновых масок для волос довольно похожи друг на друга. Есть один классический рецепт и несколько вариантов. Пожалуй, рассмотрим их все.
1. Классический рецепт желатиновой маски для волос: маска для волос из желатина, кондиционера и эфирного масла
Порошковый желатин нужно растворить в воде комнатной температуры в пропорции 1:3. На среднюю длину волос может хватить одной ложки желатина. В зависимости от густоты и длины волос количество ингредиентов можно увеличивать. Тем не менее, главное соблюдать пропорцию.
Далее нужно хорошо перемешать смесь, накрыть крышкой и дать раствориться в течение 10 минут. Можно погреть раствор на водяной бане. В готовой маске не должно быть комочков. После этого надо добавить немного вашего кондиционера (буквально половину столовой ложки) для легкости нанесения и пару капель любимого эфирного масла для аромата.
Перед нанесением желатиновой маски следует сделать тест на аллергическую реакцию. Для этого нанесите немного средства на небольшой участок кожи и подождите. В случае возникновения неприятных ощущений или покраснения как можно скорее смойте состав. Лучше всего перед применением любых домашних масок предварительно посоветоваться с трихологом.
Если же тест на аллергию был успешно пройден, пора наносить желатиновую маску на волосы, отступив 5 см от корней. После этого стоит надеть целлофановую шапочку и укутать голову сверху полотенцем. Примерно через 40 минут маску можно будет смыть прохладной водой без шампуня и просушить волосы.
Кстати, желатиновые маски для волос помогают создать на прядях невидимый защитный слой. Он позволяет предохранить локоны от повреждений при горячей укладке. Например, при использовании утюжка:
Между прочим, еще больше идей простых и красивых укладок можно найти на YouTube-канале ATH.
2. Желатиновая маска для жирных волос: маска с желатином для волос и лимонным соком
Желатиновые маски, как правило, подходят для суховатых волос. Однако вы можете адаптировать их под особенности прядей, склонных к жирности, добавив в классический рецепт лимонный сок. Просто надо прибавить к предыдущему рецепту сок половинки лимона.
3. Активизирующие рост желатиновые маски для волос: маска их желатина для волос, яичного желтка и горчицы
Чтобы сделать упор на усиление роста волос, можно добавить в исходный рецепт щепотку горчичного порошка и желток.
Кстати, если у вас аллергия на какие-то компоненты из перечисленных выше или нет времени смешивать домашние маски, почему бы не воспользоваться готовой.
Совет редактора: к примеру, рекомендуем взять разглаживающую маску TRESemmé Keratin Smooth. Ее формула с маслом марулы помогает придать гладкость и мягкость непослушным волосам всего за 5 минут.
Советуем почитать
как заламинировать волосы в домашних условиях
Ваши волосы после зимы выглядят тусклыми и безжизненными, а кончики ужасно секутся? В салонах красоты это, конечно, можно исправить. Процедура называется ламинирование, волосы после нее становятся гладкими и блестящими, но и стоит она не дешево. Оказывается, такую процедуру можно сделать и в домашних условиях, не менее эффективно и гораздо дешевле.
Ламинирование волос признано одной из самых популярных салонных процедур в мире, оно создает защитное покрытие, с которым волосы аж 5 недель будут гладкими и сияющими.
Скарлетт Йохансон, например, делает ламинирование, потому что оно позволяет актрисе реже красить волосы. Кира Найтли благодаря ламинированию делает свои волосы намного объемнее, а Бред Питт ламинирует волосы для лучшего блеска.
В салонах такая пороцедура стоит от 1500 грн, а вот дома ее можно сделать всего лишь за 5 грн.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Секреты окрашивания волос Веры Брежневой
Что для этого нужно?
— желатин
— шампунь
— бальзам.
Ламинирование полезно, потому что желатин очень сходный по строению с волосом, он заполняет волос, его чешуйки, обволакивает его, и делает каждую волосинку, во-первых, защищенной, во-вторых, — блестящей, гладкой и эластичной.
ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ НАЧАТЬ ЛАМИНИРОВАНИЕ В ДОМАШНИХ УСЛОВИМЯХ, НУЖНО ПРИГОТОВИТЬСЯ К 2 ЭТАПАМ
Этап 1:
Желатин – 0,5 пачки
Вода теплая 6-8 ст. ложек
Шампунь детский органический – 50 мл
Этап 2:
Желатин 0,5 пачки
Бальзам, ополаскиватель – 4 ст. л
Масло зародышей пшеницы – 1 ч.л
1 ЭТАП
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Выпадение волос: как остановить выпадение
Возьмите столовую ложку желатина и заварите в 6-8 ст ложках теплой воды. Вода должна быть не горячая, потому что если будет кипяток, то желатин просто свернется, и не холодная, потому что он будет долго завариваться.
Постепенно растворите желатин в теплой воде, для этого нам потребуется 7 мин. Если будете долго ждать, может получится не маска, а холодец для волос.
Получив нужную консистенциюю, разлейте жидкость пополам в 2 емкости. В одну из них добавляем шампунь, пропорция 1:1, приблизительно 50 г.
Совет! Лучше использовать детский или органический шампунь.
Полученную массу тщательно размешиваем, и наносим на сухие волосы до мытья головы. Корни трогать не стоит. Дальше волосы оборачиваем полиэтиленовым пакетиком, а сверху теплым полотенцем.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Как сочетать цвет бровей и волос
Важно! чтобы шампунь и желатин были в равных пропорциях, если желатина будет больше, то волос может стать излишне хрупкий.
Через 40 мин. идем мыть голову, но уже без добавления шампуня. Того, шампуня, который мы нанесли на волосы будет достаточно. Нужно снять полотенце, пакет, и руками как бы помыть волосы, как мы обычно это делаем. После очень хорошо ополаскиваем волосы теплой водой.
Важно! Обладательницы кудрявых волос – не переживайте, после процедуры ваши волосы никак не изменятся.
Вы помыли голову, волосы чистые, мокрые. Дальше возьмите полотенце и тщательно промокните волосы, не растирая.
2 ЭТАП
ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Горчичная маска: эффективный способ быстро отрастить густые волосы
Возьмите ваш любимый бальзам для волос, и снова соединяем равное количество бальзама и желатина. Очень важно, чтобы бальзама было не меньше чем желатина для того, чтобы не произошел обратный эффект, а это — ломкость волос.
Так же можем добавить туда 1 ч. ложку масла зародышей пшеницы, миндального масла или масла авокадо – самые полезные масла для волос.
Тщательно перемешиваем и наносим этот бальзам на волосы полностью, но не затрагивая корни. Если волосы густые – прочешите крупным гребнем.
Волосы снова нужно закутать полиэтиленом и теплым полотенцем. Ходим с этой маской минимум 40 мин, можно до 2 часов, и промываем простой теплой водой.
Не наносим потом никаких средств, просто сушим волосы без фена, аккуратненько прочесывая.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Маски против выпадения волос: 4 рецепта
В итоге вы получите шикарные волосы, как в рекламах.
P.S Эти маски можно сохранять и для дальнейшего использования, хорошо закрыв крышку. Хранить в темном прохладном месте 2-3 месяца.
Автор: Анна Бевза
Желатиновая маска для ламинирования волос в домашних условиях: проверенные рецепты | Red Fox Day
Домашняя желатиновая маска для волос помогает добиться эффекта ламинирования, который интересует многих женщин. Существуют разные рецепты ее приготовления. Выбирать определенный вариант косметического средства необходимо в зависимости от состояния своих волос и их потребностей. В любом случае эффект после маски с желатином приятно удивит. Но только при условии соблюдения пропорций основных ингредиентов во время ее приготовления, а также выполнения всех этапов процедуры в домашних условиях.
Польза маски для волос с желатином
Рецепт маски для волос с желатином не просто так пользуется большой популярностью. Средство, которое он позволяет получить, действительно идет на пользу кудрям.
Обратите внимание! Большинство женщин, которым хорошо знакома желатиновая маска, подтверждают ее эффективность в вопросе восстановления и оздоровления волос.
Желатиновые маски дают эффект, в котором выражается их польза:
Восстановление природного блеска волос.
Увеличение их объема.
Устранение ломкости.
Улучшение состояния волос после окрашивания.
Дополнительно домашние желатиновые маски делают волосы более послушными в уходе и мягкими. Не стоит забывать и про их ламинирующие свойства, которые больше всего интересуют представительниц прекрасного пола.
Как наносятся желатиновые маски для волос в домашних условиях
Чтобы желатиновая маска для волос сработала, ее нужно научиться правильно наносить. Также важно не забывать про требования, которые касаются приготовления домашнего состава.
Маска для волос с желатином готовится и используется в соответствии со следующими правилами:
Домашние желатиновые маски необходимо мешать до тех пор, пока их главный ингредиент полностью не растворится. Комков быть не должно. Чтобы добиться такого результата, необходимо предварительно растворять желатин в холодной воде, после чего оставить его настаиваться минут на 30. По завершению этого процесса продолжается готовка продукта на водяной бане.
В желатиновые маски для волос в домашних условиях можно смело добавлять любимые бальзамы для облегчения их нанесения и усиления действия.
Домашняя маска для ламиновариния наносится исключительно на вымытые и хорошо просушенные волосы.
Не нужно втирать желатин в корни волос. Его требуется распределять по всей длине.
Усилить действие процедуры позволяет укутывание волос в пакет или пленку для создания парникового эффекта. В этом деле также пригодится теплое полотенце.
Смывается желатиновая маска теплой водой. Если этих мер недостаточно, то можно добавить капельку шампуня.
Важно! Ламинирование волос в домашних условиях желатином рекомендуется проводить не чаще 2 раз в месяц. Такого количества процедур достаточно для поддержания локонов в хорошем состоянии.
Соблюдать такие правила несложно. К тому же они гарантируют получение нужного эффекта.
Как приготовить домашние желатиновые маски
Можно найти рецепт маски для волос с желатином в сети. На самом деле вариантов приготовления домашнего средства огромное количество. Но все они похожи друг на друга методом замешивания основы состава для ламинирования.
Обратите внимание! Провести ламинирование волос в домашних условиях помогают рецепты, о которых ниже пойдет речь.
Желатиновые маски для волос в домашних условиях, а точнее основа для них, готовится поэтапно:
Необходимо закипятить и остудить воду.
Нужное количество желатина добавляют в воду. При этом придерживаются пропорции 1:3.
Емкость с желатином требуется накрыть крышкой.
Основной компонент маски должен настаиваться в течение 20 минут.
Теперь смесь требуется подогреть на водяной бане. Необходимо проследить за тем, чтобы она не закипела.
После получения однородной массы смесь нужно оставить остужаться. Делают это при комнатной температуре.
Остается смешать желатин с другими ингредиентами, которые предусматривает рецепт маски для волос.
Во время приготовления основы важно придерживаться правильных пропорций компонентов, чтобы маска для волос с желатином получилась нужной консистенции.
Желатиновая маска: рецепт приготовления
Как уже говорилось ранее, домашние желатиновые маски готовятся разными способами. Предлагает выбрать наиболее оптимальный вариант для себя среди рецептов, которые будут представлены ниже.
От выпадения волос
Эффективное средство, которое помогает предотвратить активное выпадение волос с головы. Для его приготовления требуются компоненты:
Вода (3 ст. л.).
Желатин (1 ст. л.).
Яичный желток (1 шт.).
Мед (30 г).
Лимонный сок (1 ч. л.).
Обеспечить домашнее ламинирование волос желатином и предупредить их выпадение помогает маска, которая готовится таким образом. В первую очередь требуется приготовить основной ингредиент. После его комбинируют с другими продуктами.
Готовую массу тщательно распределяют по всем волосам, после чего накрывают их полотенцем. В таком виде маску оставляют на 45 минут. По истечению этого времени остается смыть средство теплой водой.
Для роста волос
Пригодна желатиновая маска и для роста волос. Добиться такого результата поможет состав, приготовленный из следующих продуктов:
Желатин (1 ст. л.).
Димексид (1 ст. л.).
Вода (3 ст. л.).
Витамины А и Е в жидком виде.
Пантенол (1 ст. л.)
Все компоненты необходимо смешать с предварительно разведенным желатином. После маску наносят на волосы, которые потом укутывают в теплое полотенце. Через 60 минут можно смело идти смывать домашнее средство для ускорения роста локонов.
Для осветленных волос
Специальная маска с желатином предлагается для обладательниц осветленных волос, которые нуждаются в особом уходе. Для них создан такой рецепт:
Желатин (1 ст. л.).
Лимонный сок (3 ст. л.).
В этом случае необходимо замачивать желатин в соке лимона. Пока маска теплая, ее наносят на волосы, которые потом требуется хорошенько укутать полотенцем. Выдерживают состав не более 45 минут.
Для жирных волос
Полезным является домашняя маска для ламинирования волос, которые относятся к жирному типу. Им хорошо подходит состав на основе ряда компонентов:
Черный хлеб (100 г).
Лимонный сок (1 ч. л.).
Молоко (170 мл).
Желатин (2 ст. л.).
Желатин нужно предварительно замочить в воде, а хлеб без корочек в молоке. После все компоненты смешивают друг с другом. Однородную массу наносят на волосы на 45 минут, после чего маску смывают водой.
Ламинирование волос в домашних условиях желатином
Не перестает быть востребованным домашнее ламинирование волос при помощи желатина. Это полезная процедура, которая дает хороший результат при минимальных денежных затратах.
Интересно знать! Домашняя маска для ламинирования волос идеально подойдет девушкам с проблемными и поврежденными локонами.
Польза подобной процедуры заключается в защите волосяного стержня, увеличении объема волос и улучшении их внешнего вида.
Но нужно понимать, что ламинирование волос в домашних условиях желатином не дает получить мгновенный результат. Потребуется провести курс процедур, чтобы увидеть изменения в лучшую сторону.
Рецепт ламинирования желатином
Ламинирование волос в домашних условиях происходит за счет воздействия на них состава из следующих ингредиентов:
Вода.
Желатин.
Бальзам для волос.
Вода и желатин берут в пропорции 3:1. После того, как основной компонент разбухнет, его нужно будет тщательно перемешать с бальзамом.
Ламинирующую маску наносят на вымытые и подсушенные полотенцем волосы. Требуется сделать сантиметровый отступ от корней. После волосы накрывают пленкой и полотенцем.
Через 1 час маску можно смывать. Для этого используют прохладную воду. Сушить после процедуры волосы настоятельно рекомендуется естественным путем.
Источник.
Домашняя маска для ламинирования волос | Family Savvy
Прозрачный желатин в этой самодельной маске для ламинирования волос делает самодельный блеск, который делает волосы гладкими и блестящими на срок до двух недель.
Один из моих любимых бьюти-хаков — это самодельная маска для ламинирования волос. Это быстрый и недорогой блеск для волос своими руками, в котором используется натуральный продукт (желатин) для уплотнения и разглаживания волос.
Мой друг поделился со мной этим трюком красоты несколько лет назад. Это похоже на комплекты прозрачного блеска, которые вы можете купить в Ulta, которые не добавляют цвета — просто сияют.Однажды я попробовал блеск Джона Фриды; этот самодельный дает мне аналогичные результаты.
Что такое ламинирование волос? Вы, наверное, слышали о ламинировании бумаги. Прозрачное пластиковое покрытие покрывает лист бумаги или фотографию, чтобы запечатать и защитить его. При ламинировании волос используется прозрачный желатин, который покрывает волосы и придает им блеск и блеск. Также предполагается запечатать и защитить. Я не уверен в науке, стоящей за этим. Что касается моих волос, то они легче укладываются и становятся более гладкими и блестящими после обдува.
Можно ли нанести желатин на волосы? Да! Желатин совершенно безопасен для волос и является ключевым ингредиентом при ламинировании волос. Желатин содержит белок коллагена, полученного от домашних животных.
Может ли желатин вызывать рост ногтей? Желатин используется не только для ухода за волосами, но и для роста ногтей. Мой дерматолог, доктор Джо Херцог, высказала свое мнение по этому поводу в своем блоге ~ Желатин для длинных, крепких ногтей: факт или вымысел ?.
Какое масло лучше всего подходит для ламинирования волос? Я использую только кокосовое масло.Он чистый и вкусно пахнет. Меня пугает зеленый оттенок оливкового масла. Боюсь, что от этого мои волосы приобретут зеленоватый оттенок.
Эта фотография ниже была сделана после того, как я сделала самодельную маску для ламинирования. Мои волосы легко укладывались и были мягче, чем до процедуры.
Примечание: Смесь желатина следует наносить на волосы пока они теплые, прежде чем они успеют остыть, после чего ее нельзя будет использовать. На фото (ниже) показано, как выглядела моя оставшаяся желатиновая маска после нескольких часов при комнатной температуре. Помните, что желатин желатинизируется (становится густым, как желе) при сидении.
Для нанесения желатиновой маски я использую кисть Wet Brush . Я бросаю его в посудомоечную машину, чтобы почистить после ламинирования, иначе желатин станет твердым и его будет трудно удалить.
Обновление: С тех пор, как я написал этот пост по ламинированию, я нашел два продукта, которые мне очень нравятся, для разглаживания волос и придания им глянцевой текстуры. С тех пор, как я использовал их, мне не пришлось так часто ламинировать.
Цветное пальто Wow Dream. Этот продукт буквально похож на кератиновый экспресс. Он сглаживает мои волосы и делает их более непроницаемыми для влаги (с чем я сталкиваюсь почти каждый день, живя в Алабаме 🙂 С тех пор, как я использую его, я понимаю, почему у него есть культ.
Olaplex Hair Perfector № 3 — это средство, которое действительно улучшило внешний вид моих волос. Я использую его каждый второй шампунь. Я смачиваю волосы шампунем один раз (чтобы средство удалилось), сушила волосы полотенцем, наношу Olaplex и оставляю на 10 минут.Затем я шампунь и укладываю как обычно.
Включите JavaScript для просмотра содержимого
Рецепт самодельной маски для ламинирования волос
Ингредиенты:
1/2 стакана воды
1 ТБ (1 пакет) желатин без ароматизаторов Knox
1 ТБ оливкового масла ИЛИ 1 TB кокосового масла
Приготовление:
Налейте 1/2 стакана воды в микроволновую печь; нагрейте 1 минуту или пока не закипит.
Вынуть из микроволновой печи; добавить желатин, помешивая до растворения.
Добавить масло, перемешивая до растворения.
Когда достаточно остынет, чтобы нанести, расчешите или «влажной щеткой» волосы (концентрируясь на сухих участках и кончиках).
Накройте голову влажным горячим полотенцем как минимум на 15 минут (при необходимости подогрейте полотенце).
Вымойте волосы обычным шампунем и кондиционером. Стиль как обычно.
Повторно подавать каждые несколько недель.
Примечание: Я на собственном опыте убедился, что независимо от того, сколько раз я лощу или ламинирую волосы, я никогда не получу желаемый гладкий вид без хорошего обдува.Я промываю волосы два раза в неделю и провожу 20 минут, чтобы максимально эффективно продуть волосы между шампунями.
Вот продукты, которые я использую для укладки волос и для получения длительного гладкого обдува: фен, круглую щетку и средства для укладки.
Я использую кондиционер для ухода за молочным коктейлем, чтобы увлажнить волосы для «сухого обдува» в те дни, когда мне нужен быстрый сухой удар. Чудодейственные эффекты молочного коктейля прекрасно подходят для легкого прохождения по волосам, чтобы приручить статическое электричество или блуждающих.Оба лака обладают мягкой фиксацией, но Living Proof можно наносить на влажные или сухие волосы.
Включите JavaScript для просмотра содержимого.
Если вы попробуете маску, оставьте комментарий под сообщением, чтобы мы все могли услышать ваш опыт! Как всегда, большое спасибо, что заглянули. Будьте счастливы и оставайтесь смекалистыми!
Сохранить Сохранить
Сохранить Сохранить
Сохранить Сохранить
Сохранить Сохранить
Сохранить Сохранить
Процедура ламинирования волос. Что можно сделать, чтобы волосы были мягкими, блестящими и шелковисто-гладкими?
Что такое ламинирование волос и как оно работает? Пока что мы сделали ламинацию бумаги, чтобы защитить документы от повреждений.Назначение ламинирования волос аналогично. Откройте для себя секреты ламинирования волос для мягких, гладких и сияющих прядей.
До недавнего времени ламинация была известна только в полиграфии — покрытие бумаги ламинатом для защиты от влаги и механических повреждений. Сегодня слово ламинация имеет более широкое значение. Есть ламинат, полы, мебель. В наши дни можно ламинировать и волосы, и ресницы. Процесс выглядит немного иначе, но идея та же.
Что такое процедура ламинирования волос?
Он становится все более популярным. Вы можете сделать это в парикмахерской или сделать это самостоятельно дома. Иногда его называют последним средством для тусклых, поврежденных волос. Ламинирование включает покрытие волос тонким слоем ламината, состоящего в основном из желатина, кератина или масел .
Зачем ламинировать волосы?
Основная цель — защитить волосы от потери влаги и повреждений. E.грамм. вызвано солнечным светом или токсинами. Это была идея во время первых попыток проведения лечения. Сегодня мы делаем ламинирование волос, чтобы сделать волосы шелковисто-гладкими, мягкими и блестящими. Процедура выбирается как средство от вьющихся волос, метод выпрямления, облегчающий расчесывание и украшение.
Преимущества ламинирования волос:
приятнее на ощупь и гладкие волосы
усиленный блеск волос
мягкость и эластичность
Герметизирующая кутикула, защищающая волосы
правильное увлажнение и питание
Защита кончиков волос от секущихся
Волосы больше не вьются и не спутываются
проще распутывание
Как работает ламинирование волос?
Концепция ламинирования волос возникла в другой области, чем парикмахерское искусство, но правила работы остались прежними.
Волосы покрыты специальным материалом (профессиональным средством или домашней смесью), который создает невидимый защитный слой. Ламинирование волос работает, не утяжеляя пряди. Ламинат закрывает чешуйки кутикулы, придает гладкость и служит защитным экраном для прядей. Он одновременно предохраняет волосы от повреждений и удерживает воду. Использование кератина или желатина нацелено на восстановление волос. В конце концов, это белки, из которых состоят волосы, поэтому их необходимо использовать для восстановления.
Насколько это безопасно?
Незнание этих видов лечения часто вызывает вопрос о безопасности и противопоказаниях. Безопасно ли ламинирование волос, особенно если мы используем желатин? Конечно, это является. Ламинирование волос безопасно, поскольку не меняет структуру волос. Он действует на поверхность волоса и не проникает в нее. Будьте осторожны с обработкой, если у вас хорошие или здоровые волосы, чтобы избежать чрезмерного протеина.
КАК СДЕЛАТЬ ЛАМИНИРОВАНИЕ ВОЛОС?
Как и большинство процедур для волос, вы можете сделать это самостоятельно или посетить парикмахерскую.У обоих вариантов есть свои плюсы и минусы.
DIY Ламинирование волос желатином
Ламинирование волос в домашних условиях, безусловно, является самым популярным. Это дешевле и, к сожалению, дает менее стойкий эффект. Блогеры без ума от этого. К сожалению, популярность порождает ложную информацию и мифы, поэтому будьте осторожны с советами из неизвестных источников.
Как правильно обработать волосы желатином своими руками? Вам понадобится желатин, горячая вода, кондиционер для волос и аксессуары (небольшая тазик, шапочка для душа, полотенце).
Пошаговое лечение желатиновых волос своими руками
Растворите столовую ложку желатина в пяти столовых ложках горячей воды.
Перед процедурой вымойте волосы и высушите полотенцем.
После того, как желатин остынет и немного затвердеет, смешайте его с любимым кондиционером.
Точно нанесите смесь на волосы, убедившись, что каждая прядь закрыта.
Закрепите волосы шапочкой для душа и теплым полотенцем.
Через 45 минут хорошо промойте смесь; стирка не обязательна.
DIY Желатин и масло для волос
Еще один метод ламинирования волос. Вы готовите ламинат, используя желатин, воду и питательное масло для волос. Для ламинирования чаще всего рекомендуется оливковое масло, но вы можете попробовать масло арганы или готовую смесь масел. Главное, чтобы масло для волос соответствовало пористости ваших волос.
Если вы решились на ламинирование волос маслами, пропустите шаг 2 и нанесите смесь, не вымывая волосы. Затем промойте желатин и масло и вымойте волосы мягким шампунем.
Ламинирование для парикмахерской (без желатина)
Более дорогой вариант, обеспечивающий более длительный эффект и меньший вес. Процедура длится 45-60 минут и наиболее рекомендуется для локонов. Эффект сохраняется даже три месяца.
Эта версия нравится веганам и вегетарианцам. В профессиональной парикмахерской не используют желатин. Для ламинирования в парикмахерских используются средства, обеспечивающие полноценный ремонт и защиту от внешних воздействий. В состав этой профессиональной косметики входят нерастворимые фибриллярные белки.Профессиональное ламинирование волос можно сделать и кератином.
Как часто делать процедуру ламинирования волос?
Ламинирование волос дает временный эффект, поэтому вы можете использовать его в качестве дополнительного ухода за волосами. Если вы хотите, чтобы волосы были гладкими, сияющими и мягкими, вам необходимо повторять процедуру каждые две-три недели. Нельзя делать это чаще — ламинирование волос при каждом мытье сделает волосы сухими и тусклыми из-за слишком большого количества белка.Обычное масло для волос — гораздо лучшая идея, так как придает волосам блеск и мягкость.
DIY Маска для ламинирования волос для супер блестящих волос AKA Желатиновая маска для волос
Последнее обновление:
Ламинирование волос, также известное как желатиновая маска для волос , существует уже несколько лет, и в основном это та же концепция, что и ламинирование бумаги: нанесение защитного слоя и добавим блеска.
Эта маска для ламинирования волос своими руками делает то же самое: она добавляет защитный слой к волосам, придавая им блеск, мягкость и в целом более здоровые пряди. Ламинирование волос в домашних условиях — это просто, дешево и действительно работает!
Большинство процедур ламинирования волос проводится в салоне красоты и обычно называется «обработкой блеска». Проблема с обработкой блеска заключается в том, что она очень дорогая и в ней также используется много химикатов. В этой маске для ламинирования волос своими руками используется только желатин (тот, который вы покупаете в магазине, например, Knox) и кокосовое масло (или любое другое масло также подойдет!).
Это пошаговое руководство покажет вам, как именно применять метод ламинирования волос, и получить потрясающие результаты.
DIY Ламинирование волос AKA Желатиновая маска для волос
Источник: Wikihow
Ключевым ингредиентом является желатин, который содержит белки коллагена, извлекаемого из животных. Звучит мерзко, но желатин десятилетиями использовался во многих косметических средствах, особенно для волос, ногтей и кожи.
После использования маски для ламинирования волос своими руками вы должны заметить более гладкие и блестящие волосы, но продолжайте использовать ее не реже одного раза в неделю в течение месяца, чтобы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО заметить безумную разницу.В течение месяца вы заметите, как структура волос меняется с сухих и ломких на блестящие и мягкие.
Метод ламинирования может применяться на любом типе волос: от натуральных и вьющихся, до толстых и жестких, тонких и тонких.
Вам понадобится:
1/2 стакана горячей воды
1 пакет неароматизированного желатина Knox
1 столовая ложка кокосового масла, оливкового масла или масла-носителя на ваш выбор
шапочка для душа
теплое полотенце
Направление:
Нагрейте воду в микроволновой печи или на плите до кипения.
Добавьте желатин в теплую воду и хорошо перемешайте, пока он не растворится. Быстро перемешайте, пока желатин не затвердел.
Добавьте масло по вашему выбору и снова перемешайте.
Нанесите маску на сухие волосы, пока они еще теплые (не ждите слишком долго), иначе желатин затвердеет, и вам придется начинать все сначала. Убедитесь, что вы полностью покрываете волосы.
Особенно концентрируется на кончиках и хорошо насыщает волосы.
Накройте голову влажным теплым полотенцем и оставьте как минимум на 20 минут, но мы рекомендуем полчаса.
По истечении времени удалите маску для ламинирования, осторожно вымыв волосы мягким шампунем. Затем нанесите свой любимый кондиционер.
Высушите феном и почувствуйте разницу!
Источник: Mybeautiness
Поскольку это средство содержит только натуральные ингредиенты, вы можете использовать его так часто, как вам нужно. Если у вас действительно сухие, поврежденные волосы, вы можете использовать его 2-3 раза в неделю.
Если вам понравился этот пост, не забудьте поделиться 🙂
Как сделать ламинирование волос желатином? Способы.Подсказки. Видео
Дом
здоровья
Как сделать ламинирование волос желатином? Способы. Подсказки. Видео
Ламинирование волос недавно вошло в общий перечень косметических средств. Изначально улучшить шевелюру таким образом можно было только в парикмахерской
.
30.08.2016 06:17:31 822
как сделать ламинирование волос желатиномдомашнее ламинирование волос желатиномЛаминирование волос в домашних условиях желатиномЭффект ламинирования волос желатиномиспользование ламинирования волос желатиномвидео
Ламинирование волос недавно вошло в общий перечень косметических средств.Изначально улучшить шевелюру таким образом можно было только в салонах с профессиональными средствами.
Конечно, стоимость такой «операции» была прямо пропорциональна уровню салона и профессионализму парикмахера. С развитием информационных технологий, осознав, что суть остекления волос — в нанесении их на защитную оболочку, неизвестный художник нашел достойную замену заводским методам. Из этого изготовлен желатин — продукт, который есть каждую секунду на кухне и в любом супермаркете.
Ламинирование волос в домашних условиях желатином.
Самодельное ламинирование волос желатином — процедура, которую под силу каждой девушке. Это не требует денежных затрат и профессиональных навыков. Применяется с экстрактами желатина с добавками и без них для волос. Желатин — это, по сути, коллаген. Строительный материал — это основа сухожилий, хрящей, кожи, ногтей, волос.
Для процедуры нам понадобятся:
— желатин; — теплая вода; — бальзам для волос.
Что мы делаем
1.Кипящая вода остывает до температуры — чуть выше комнатной. Если вода будет горячей, желатин потеряет свои полезные свойства, а в холодной — не растворится.
2. В глубокую посуду налейте одну столовую ложку желатина, налейте три столовые ложки теплой воды. Размешивать. Здесь нужно определить количество ингредиентов.
Если у вас стрижка (каре и короче), указанной суммы будет достаточно. Волосы длиной до плеч и ниже — количество компонентов увеличено вдвое, то есть вам понадобится 2 столовые ложки желатина, 6 столовых ложек воды и 2 чайные ложки бальзама.Волосы до талии — тройное соотношение.
3. На данном этапе мнения людей, имевших дело с желатином, разделились. Кто-то думает, что нужно оставить на пятнадцать минут, чтобы набухло. Но на собственном опыте замечаю, что за это время он может превратиться в желе, непригодное для восстановления волос. Поэтому лучше оставить емкость пустой на водяной бане до тех пор, пока зерна не исчезнут, все время помешивая.
4. Воду мы добавили совсем немного, и желатин превратился в кремообразную кашицу.Когда мы наносим его на волосы без добавок, он быстро схватывается и ускользать будет сложно. Так что добавьте чайную ложку кондиционера для волос и перемешайте.
5. Время приготовления студенистой массы — около 25 минут. Поэтому предварительно вымойте голову, нанесите бальзам, умойтесь, удалите излишки воды полотенцем — в общем, подготовьте волосы к вымытым и без лишнего увлажнения.
6. Подготовив волосы и косметическое средство, приступаем к процедуре. Но для начала убедитесь, что желатин полностью растворился и смешайте с бальзамом до однородной массы.Если будут комочки — они будут мешать внесению и стеканию.
7. Локоны аккуратно вычесываем, и полученным составом покрываем их, избегая корней на расстоянии одного сантиметра. Наносить средство на кожу нет смысла, состав стоит просто натянуть. Распределите состав по всей массе волос.
8. Чем дольше заворачиваем свободный узел на затылке, надеваем шапочку для плавания, при ее отсутствии — полиэтиленовый пакет. Утеплил голову полотенцем.
9.Некоторые считают, что нанесенный состав нужно прогреть феном не менее 20 минут. Однако, если вы пропустите этот шаг, эффект не уменьшится.
10. Ожидаемый час, затем вымыть волосы теплой водой.
Эффект ламинирования волос желатином проявляется практически сразу — даже после одного нанесения. Однако если ваши волосы сильно повреждены, сухие, секущиеся концы, повреждены частым окрашиванием или обесцвечиванием, не стоит ожидать немедленного результата. В этом случае сделайте цикл из трех — пяти повторений.
Если хотите, делайте это регулярно — каждый раз при мытье волос. Благодаря тому, что приготовленная нами партия содержит минимальное количество химикатов, ее можно назвать универсальной и гипоаллергенной.
Ламинирование волос в домашних условиях желатином может быть предназначено как для улучшения внешнего вида, так и для лечения. Если смесь для ламинирования разбавить не заводским средством, а другими натуральными наполнителями, польза будет вдвойне — и восстановление, и возвращение естественного блеска, объема, улучшение цвета волос.
Вот самые эффективные формы натуральных добавок для оздоровления волос во время процедуры ламинирования волос в домашних условиях.
Вариант № 1.
Масло растительное.
Масло может быть любым — оливковым, касторовым, миндальным, розовым и т.д. Его нужно вводить на стадии смешивания ингредиентов, когда вы добавляете бальзам. Не переусердствуйте! В остальном процесс не отличается от исходного.
У этого варианта есть свои сильные и слабые стороны.После ламинирования волосы станут более блестящими и тяжелыми, особенно это касается «пушистых» и сухих волос. В то же время масло трудно смывать и неохотно, особенно касторовое.
0
Вариант 2.
Сырое яйцо.
Яйца — это белок в чистом виде. И он, как и коллаген, является важнейшим компонентом в структуре волос. Поэтому раствор желатина с яйцом легко заменяет целый ряд заводских химических масок. Яйцо взбейте до образования пены, а затем добавьте его вместо кондиционера для волос или вместе с ним.
1
Вариант № 3
Отвар из трав.
Отвар из трав — ромашки, лопуха, хмеля, известен своими косметическими свойствами, ими можно мыть и ополаскивать волосы. Для ламинирования необходимо приготовить отвар из трав по своему вкусу. Это могут быть перечисленные растения, может быть любой аптечный сбор, травяной чай или обычный зеленый чай. Траву заварить кипятком, настоять полчаса, охладить и заменить водой, которая растворит желатин.
Применение ламинирования волос желатином.
1. Защита от внешнего воздействия.
При ламинировании желатиновая масса покрывает каждый волос защитной пленкой, защищающей от влаги, солнечного света, пыли, лаков и муссов для укладки, тепла от сушки феном и укладки с помощью плойки.
2. Герметизация секущихся концов.
Волосы состоят из чешуек, отслаивающихся под действием неблагоприятных факторов — так называемых «секущихся кончиков». Ламинирование желатином успокаивает отслоившиеся хлопья, образовавшаяся после процедуры пленка препятствует дальнейшему сечению волос. Важно понимать, что желатин, как и любое другое средство, — не панацея. Если у вас очень плачевная ситуация, лучше разрезать, а потом провести ламинацию — чтобы в дальнейшем не было разреза.
2
3. Вес волос.
Если у девушки волосы сухие, можно сказать, пушистые, нужно утяжелить. Наряду с масками и маслами ламинат — для этого идеальный вариант.
4. Цвет волос станет более ярким и ровным, волосы станут блестящими и послушными, оживятся и будут соответствовать.Естественно, что для получения выраженного и стойкого эффекта ламинирование желатином нужно проводить не один раз и повторять цикл, скажем, раз в пару месяцев. Но если вы будете наносить желатиновую массу после каждого мытья волос, их состояние будет только улучшаться. Поэкспериментируйте с наполнителем — попробуйте отвар трав или масло, выберите для себя более подходящий вариант или чередуйте разные. Тогда ваши волосы будут радовать вас здоровьем и хорошим внешним видом вне зависимости от времени года, погоды и других факторов.
Видео.Как сделать ламинирование волос желатином?
Статьи по теме
Как использовать средство для ламинирования волос желатином для роста волос
Совместное использование — это забота!
Использование желатиновой маски вызвало абсолютное восхищение женщин. Значительный эффект случается с первого раза.
Что такое процедура ламинирования волос?
Этот вид ламинирования волос, или техника роста волос, с каждым днем становится все популярнее. Вы можете сделать это, посетив свой любимый парикмахер или парикмахерскую, или, что самое приятное, вы можете сделать это и у себя дома.Ламинирование означает покрытие всех волос ламинированным слоем, состоящим в основном из желатина, кератина или масел.
Эффект от использования желатинового ламинирования волос
Красивые локоны — это блеск, густота, пышность, здоровье. Если волосы очень сухие, безжизненные, тусклые, постоянно падают и покрыты перхотью, значит, с ними нужно что-то делать.
Как правило, эти проблемы связаны с выпадением волос и сечением кончиков. Лучше всего снабдить пряди полезными элементами.Таким раствором будет маска на основе желатина. С его помощью можно устранить половину этих проблем.
Часто эффект возникает уже после первых нанесений. Локоны становятся мягче, послушнее, начинают сиять как зеркало и перестают секиться.
Это связано с наличием коллагена в желатине. Его молекулы могут глубоко проникать в волосы и восстанавливать их. Коллаген склеивает поврежденные участки волос и борется с поперечным сечением кончика волос.
Многие женщины хотят, чтобы их волосы сияли.Они стремятся подобрать подходящий шампунь и бальзам, стараясь смазать пряди маслами. Однако употребление желатина значительно ускорит процесс придания блеска волосам.
Желатиновая маска покрывает локоны пленкой, за счет чего приобретается эффект ламинирования. Эта особенность коллагена помогает защитить волосы от воздействия внешней среды, например, завивки или утюжки.
Способность этой пленки удерживать влагу в самих волосах помогает предотвратить сухость и безжизненный вид прядей.
Объем — одна из важнейших характеристик красивой шевелюры. За счет объема даже редкие пряди смотрятся богато. Такого эффекта женщины стараются добиться с помощью самых разных методов, пенок и муссов. Благодаря желатиновым маскам он способствует увеличению густоты волос и создает общий эффект объема.
Такие преимущества нанесения желатиновой маски на локоны собрали широкий круг поклонников этой процедуры. Простота и простота в этом уходе за волосами помогли женщинам справиться с проблемами.Однако следует понимать, что правильный подход и регулярность могут помочь. Важно знать, как правильно наносить и делать такие маски.
Как наносить желатиновую маску для волос в домашних условиях
Для получения отличных и быстрых результатов важно правильно наносить эту маску. Существует несколько правил переноски смеси: —
Желатин необходимо как следует растворить, чтобы не было комков. Для начала нужно развести его в холодной воде, то есть оставить на полчаса. Затем немного разогрейте на водяной бане.Нельзя его варить.
При желании можно добавить в смесь немного бальзама или кондиционера для волос.
Пряди перед нанесением маски необходимо тщательно вымыть и просушить.
Втирать состав в корни волос не требуется. Его аккуратно распределяют по длине прядей, начиная с 2 см от корней.
Для лучшего эффекта смесь наносится на локоны, накрывается пленкой или шапочкой для душа. Важно утеплить волосы полотенцем.Покрытые волосы можно согреть феном.
Чтобы смыть маску, понадобится горячая вода. При возникновении затруднений стилисты разрешают применить шампунь. Он не должен быть агрессивным, чтобы не смыть эффект с волос.
Рекомендуемая периодичность процедуры — не чаще двух раз в месяц. Делать это нужно в весенние и осенние месяцы. Для продления эффекта можно применять не более восьми процедур за один сезон.
Приготовление основного состава маски и шампуня с желатином
Для изготовления этой желатиновой маски необходимо использовать качественные продукты.Если желатин некачественный, он может повредить пряди. Как правило, использование быстрорастворимого порошкового желатина в качестве основного компонента маски не подходит, поскольку такой желатин намного дороже. Однако его качество в несколько раз выше, чем у порошка. Следовательно, его действие будет сильнее.
Измельченные желатиновые пластинки в количестве одной столовой ложки смешать с водой (4 столовые ложки). Лучше заранее вскипятить воду. Вымачивая его на полчаса, нагревают на водяной бане несколько минут.Желатин должен хорошо перемешаться. Важно не кипятить смесь; в противном случае его свойства исчезнут. После полного растворения этого состава его охлаждают до комнатной температуры. Базовый состав готов.
Как правило, в масла и травы, необходимые для конкретных волос, например, для сухих или медленно растущих волос, нужно добавить витамины Е и А и 3 капли эфирных масел. Рекомендуется смешать с бальзамом (3 ст. Л.) Или кондиционером для волос.
Втирать состав в кожу необязательно.Обязательно нанесите эту маску на всю длину пряди. Однако корни не должны быть тяжелыми. Для распределения состава, особенно обладательницам длинных прядей, можно использовать расческу с нечастыми зубцами.
Излишки маски можно удалить полотенцем. Базовый состав можно применять как индивидуально, так и в сочетании с другими компонентами, необходимыми для здоровья женских прядей. Чаще всего используются: —
Кефир,
Горчица,
Яичный желток,
Лимонный сок,
Репейное, миндальное, розмариновое и другие масла,
Морская соль,
Дейзи,
Мята,
Крапива,
Молоко,
Минеральная вода и другие компоненты.
Женщины часто готовят шампунь для мытья волос с желатином. Это можно сделать с использованием воды или отвара вышеуказанных трав. Хранить означает не более семи дней в холодном месте.
Эффективные рецепты желатиновых масок
Есть много вариантов масок. У них одна база. Другие ингредиенты могут отличаться по своим свойствам и предпочтениям.
# 1 Желатиновая маска с яичным желтком
Необходимые ингредиенты: —
3 ст. желатина
1 яичный желток
Способ приготовления: —
Вам нужно взять 3 столовые ложки желатина и тщательно перемешать с яичным желтком.Затем нанесите эту маску на 30-40 мин. Вымойте волосы холодной водой.
# 2 Желатиновая маска с горчицей и хной
Необходимые ингредиенты: —
1 столовая ложка желатина
3 столовые ложки бальзама для волос
1 яичный желток
1 столовая ложка горчицы и хны
Как приготовить: —
Маска с желатином, горчицей и порошком индийской хны способствует ускорению роста волос. Для его приготовления следует взять 1 ст. Желатин и три-четыре ст.Кипяченой теплой воды.
Добавьте к нему желток и 3 столовые ложки бальзама для волос. После полного растворения состава можно смешать чайную ложку горчицы и столько же хны.
Примечание: — Бесцветная хна пригодится светловолосым девушкам, но брюнеткам можно использовать натуральную хну для придания прядям рыжего оттенка. Эта маска также держится на волосах 30-40 минут.
# 3 Медово-желатиновая травяная маска
Необходимые ингредиенты: —
2 столовые ложки порошка желатина
2 столовые ложки измельченных трав
1 столовая ложка меда
6 капель эфирного масла
1 столовая ложка базового масла
Как приготовить: —
Медово-желатиновая маска на травах используется для завивки локонов.Возьмите 6 капель эфирного масла, добавьте 2 столовые ложки порошка желатина и столько же измельченных трав. Затем добавьте 1 стакан кипятка. Затем полученный настой нужно процедить и остудить полчаса. (Чтобы узнать о 9 волшебных преимуществах меда на натуральных волосах с медовой маской для волос , здесь )
Затем добавьте 1 столовую ложку меда и хорошо перемешайте с составом. Для улучшения оздоровительного эффекта можно сочетать состав с соком алоэ.
После приготовления смесь наносится на пряди по ранее описанному принципу не менее чем на полчаса.
Примечание: — Базовые масла, используемые для этой маски, различаются по своим свойствам: —
1) Чтобы укрепить структуру ослабленных волос и защитить их от выпадения, нанесите масло древесины кедра, грецкий орех, лопух. 2) масло касторовое или пшеничное и тыквенное используются для ускорения роста локонов; 3) для устранения перхоти необходимо использовать масло семян папайи, касторовое или кедровое; 4) Чтобы уменьшить жирность волос, необходимо нанести кунжутное масло или масло жожоба и авокадо. 5) Кокосовое, миндальное, соевое, авокадо и пшеничное масла можно использовать для придания здорового блеска.
В качестве эфирных масел используются: —
1) лаванда и лимон для нормальных волос; 2) эвкалипт, сосна, шалфей и имбирь для жирных волос; 3) ромашка и иланг-иланг для сухих волос; 4) чайное дерево и розмарин для устранения перхоти.
Отзывы
Светлана: «После родов волосы стали безжизненными и тусклыми.Я пробовала разными способами устранить этот эффект и оживить свои пряди. Ничего не помогло. Случайно слышал о ламинировании волос. Начала искать в интернете варианты домашнего употребления и узнала про желатин с медом. Первое приложение произвело настоящий шок. У меня никогда не было таких гладких, блестящих и красивых волос, и я сделаю такую маску снова.
Наталья: «Быстрый и дешевый вариант для частого использования. Пробовал разные варианты. Больше всего понравилась маска с горчицей, желтком и желатином.Туда же добавлено масло жожоба. Очень крутой вариант. Локоны мягкие и послушные. Несмотря на мои далеко густые волосы, кажется, что они вдвое больше. Однозначно всем советую!
Оксана: «Потрясающая маска! Волосы мягкие, здоровые, красивые! Дорогие шампуни и бальзамы просто расслабляют. Нанесена желатиновая маска с хной. Взял простую хну. Локоны слегка красноватые. Очень красивый!»
Лена: «Не знаю, как другие, но всегда знала о ней. Моя мама очень часто использовала желатиновую маску. Пока я был маленьким, я не знал, чем они пользуются.Первый раз сделал в шестнадцать. Эффект потрясающий! И вот уже десять лет я являюсь поклонницей такой маски.
Ульяна: «Специального времени для изготовления масок нет, поэтому попробовала шампунь на желатиновой основе. Я добавила сока алоэ, правда, взял чуть меньше, чем указано в рецепте. На короткие волосы, думаю, в самый раз. У меня все получилось с первого раза. Я сделаю больше. Волосы всегда великолепны и гладкие, а не только после укладки. Хочу попробовать другой вариант с горчицей и лимонным соком.Друг сказал, что это идеальное сочетание.
Марина: «Я на двадцать минут нанесла на волосы желатиновую маску, не люблю долгие процессы. Сразу удалось смыть, хотя некоторые знакомые жаловались на желатиновые нити в волосах. Думаю, они просто не растворили полностью. Мне это очень понравилось !!! Мягкие, струящиеся и пышные волосы в течение трех недель. «
Обмен — это забота!
Все о ламинировании волос
Здравствуйте, солнышко!
Ламинирование бумаги мы все хорошо знаем.Ламинирование волос — новинка на рынке. Как бумажное ламинирование помогает сохранить документы и восстановить поврежденную бумагу с помощью пластикового покрытия, так и ламинирование волос — очень популярный в России метод восстановления поврежденных волос. Повреждение может быть вызвано любыми факторами, включая солнечные лучи, окрашивание волос, методы выпрямления волос и т. Д.
Ламинирование волос — отличное решение для поврежденных волос. Он даже решает проблему ломких, грубых волос и секущихся кончиков. Ламинирование создает вокруг каждого волоса защитную пленку, которая покрывает и разглаживает все шероховатости его структуры.Это покрытие делает волосы здоровыми, сияющими и придает дополнительный объем.
Техника:
Ламинирование волос — это процесс, при котором ваши волосы запечатываются с помощью различных продуктов для ламинирования, доступных в салонах. Затем на волосы оставляют маску на некоторое время, а затем вымывают. Мы также можем выполнить это ламинирование в домашних условиях из недорогих ингредиентов. Я поделюсь простой маской для ламинирования, которую можно легко приготовить дома.
Преимущества ламинирования волос:
• При ламинировании волос каждая прядь покрывается пленкой, обеспечивающей защиту от завивки, выпрямления, нагрева, жаркой и холодной погоды.В свою очередь, у вас останутся здоровые, красивые и густые волосы. • Придает волосам мгновенный объем и толщину, а также придает им блеск. • Ламинирование также помогает сохранить цвет волос, если таковой имеется. Таким образом, ваш цвет волос держится дольше. • Помогает укрепить волосы за счет образования коллагенового покрытия.
Как часто можно ламинировать волосы? Несмотря на все преимущества ламинирования волос, главный вопрос заключается в том, как часто можно ламинировать волосы. Если мы посещаем салоны для этого лечения, то я бы не советовал чаще, чем один раз в месяц из-за дороговизны, а также использования различных химикатов в процессе.
Однако, если вы дома ламинируете дома с использованием простых ингредиентов, я бы рекомендовал делать это дважды или трижды в месяц.
Маска для ламинирования волос своими руками и процедура:
Самым важным и основным ингредиентом маски является желатин. Поскольку он содержит белок коллагена домашних животных, он составляет питательную основу. Использование желатина намного дешевле и в долгосрочной перспективе лучше, чем купленные в магазине химикаты. Желатин содержит много белков, которые восстанавливают и восстанавливают волосы.Если 2-3 раза в месяц использовать маски на основе желатина, ваши волосы станут более крепкими и здоровыми.
• Отварить 5 ст. молока и всыпать 1 ст. к нему порошок желатина и перемешать до полного растворения. • Немного охладите смесь. • Теперь добавьте 1 ст. оливковое масло или миндальное масло (в зависимости от того, что есть в наличии). • Смешайте 1 ч. Л.геля алоэ вера к желатиновой смеси. • Теперь вымойте волосы мягким шампунем и теплой водой. Не используйте кондиционер, чтобы кутикула оставалась открытой. • Нанесите желатиновую маску на вымытые волосы. Расчешите после нанесения. Это поможет распределить смесь по всем прядям волос и удалить излишки. • Наденьте шапочку для душа и дайте волосам высохнуть на 35-40 минут.
• Желатин не должен полностью высыхать, так как это приводит к затвердению. • Теперь вымойте волосы теплой или горячей водой, чтобы желатин расплавился и на волосах не осталось следов. • Для мытья можно использовать мягкий шампунь и кондиционер. • Для хороших результатов выполняйте эту процедуру дважды или трижды в месяц.
Вот такой замечательный и недорогой способ восстановить поврежденные волосы! Я определенно собираюсь ламинировать волосы в ближайшие выходные.
Источник изображения: 1, 2, 3
Hun The Hot New Hair Trend Alert Как выбрать прически в соответствии с формой лица Лучшие прически для девочек, поступающих в колледж Тенденции причесок для длинных волос Топ-10 знаменитостей с вьющимися волосами 30 красивых и модных свадебных причесок Clinique All About Eyes Консилер All About Face Gym All about Italian Rica Waxing Все о менструальных чашах — стоит ли переходить?
Рецептов желатиновой маски для волос для более блестящих и сильных волос
Когда я прочитал, что можно сделать маску для волос из тех дешевых упаковок желатина, которые можно купить в продуктовом магазине, я подумал, что журнал ошибся.Прежде всего, я понятия не имел, что желатин — это белок, и не знал, что он может быть полезен для ваших волос. Оказывается, это белок, потому что он поступает от животных (что объясняет, почему вегетарианцы отказываются есть желе, которое содержит желатин!), И он также используется во многих косметических средствах, включая средства для ухода за волосами.
С тех пор как я узнал о желатиновых масках для волос, я перепробовал множество рецептов и исследовал желатин в продуктах для волос. Одна из замечательных особенностей желатина заключается в том, что он действительно сцепляется с волосами, укрепляя их и делая очень глянцевыми.Что мне нравится в приведенных ниже рецептах, так это то, что они полностью натуральные, и вы точно знаете, что наносите на волосы.
Ниже я привел два моих любимых рецепта желатиновой маски для волос. Оба они проверены и работают очень, очень хорошо. Эти рецепты масок из желатина сделают ваши волосы блестящими и крепкими. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о желатине в средствах для волос и о том, как сделать маску своими руками!
Желатиновая маска для волос
Это супер простая желатиновая маска для волос.Если у вас очень длинные или очень густые волосы, вы можете удвоить этот рецепт.
Состав
Полупакета порошкообразного желатина (покупайте в супермаркетах примерно за 1 доллар на четверых) или 2 столовые ложки порошкового желатина
2 столовые ложки молока или воды
2 столовые ложки кондиционера для волос (пропустите это, если у вас жирные волосы)
Рецепт
Разогрейте молоко в микроволновой печи или используйте горячую воду. Взбейте желатин. Оставьте на 15 минут.Добавьте кондиционер и взбейте. Смесь должна быть похожа на густой гель.
Как использовать
Расчешите гель через влажные волосы от корней до кончиков (не нужно мыть волосы шампунем, вы сделаете это в конце). Если паста слишком густая, добавьте еще молока или воды.
Оберните волосы полиэтиленом, а затем полотенцем (некоторые женщины предпочитают просто обматывать волосы полотенцем). Дайте волосам высохнуть в течение 30-40 минут.
Вымойте волосы под душем и нанесите шампунь.
Органическая желатиновая маска для волос
Эта маска органична и великолепна.Мне он нравится, потому что он содержит желатин из говядины травяного откорма, который я покупаю на Amazon.com, яблочный уксус (который отлично подходит для удаления отложений продуктов) и мед, который очень увлажняет.
Состав
1 столовая ложка порошкообразного желатина
1 чайная ложка сырого яблочного уксуса
1 чайная ложка органического меда
1/3 стакана воды
1 чайная ложка пюре из авокадо (только если у вас сухие волосы)
Рецепт
Нагрейте воду в микроволновке до кипения, но не до кипения.Добавьте мед и яблочный уксус, а затем медленно добавьте желатин и авокадо.
Для достижения наилучшего результата нанесите маску для волос под душем. Пар поможет открыть кутикулу волос, а вода облегчит очистку.
Как понизить билирубин в крови быстро и эффективно
Концентрация билирубина в крови, несомненно, является существенным показателем состояния здоровья человека. В какой ситуации она отличается от нормативного значения? Изменение уровня билирубина может свидетельствовать о воспалительном поражении печени, злокачественном новообразовании желчного пузыря и печени, гемолитической анемии и др.
Многих больных интересует вопрос, как понизить билирубин в крови, и сделать это быстро и эффективно? Как уменьшить содержание билирубина в домашних условиях? Какими народными средствами и лекарственными препаратами можно убрать лишний билирубин?
Описание пигмента
Билирубин имеет желто-коричневый оттенок, определяется в биологических жидкостях — желчи и крови. Является следствием разрушения красных кровяных телец и трансформации гемоглобина.
Если его уровень в крови не превышает нормативного значения, то никакой опасности человеческому организму пигмент не несет. Этот билирубин именуют несвязанным, а еще неконъюгированным или непрямым.
После трансформации в печени путем взаимодействия с глюкуроновой кислотой билирубин носит название прямого или конъюгированного, или связанного.
Виды билирубина
Таким образом, существуют два вида билирубина:
Связанный. Нетоксичен для организма, поскольку является водорастворимым соединением и просто покидает организм человека через печень и кишечник с фекалиями, придавая последним коричневый цвет.
Несвязанный. Это токсичная субстанция. Способность растворяться в жирах позволяет пигменту депонироваться в жировой ткани. Этот пигмент можно вывести из человеческого организма только посредством трансформации в прямой билирубин.
Уровень билирубина в норме
В течение суток в человеческом организме, не отягощенном патологией, образуется порядка 300 мг пигмента. Нормативное значение у взрослых составляет 5,2-17 ммоль/л, неконъюгированного – 3,5-12 ммоль/л, а конъюгированного — 1,8-5,2 ммоль/л.
Нормативный уровень одинаков для женщин и мужчин. Однако ученые выяснили, что ситуации, когда повышен билирубин, у мужчин возникают намного чаще, чем у женщин. Встречается понижение общего билирубина в плазме крови.
Таким образом, содержание билирубина у взрослых здоровых людей в зависимости от вида пигмента колеблется в диапазоне от 1,8 до 17 ммоль/л.
Если печень хорошо работает, билирубин выводится вместе с желчью и не наносит вреда здоровью. Когда по какой-либо причине сложно выводить пигмент из организма, он депонируется в тканях, изменяя их цвет на желтый. Такое состояние врачи именуют желтухой, но следует знать, что это лишь патологический признак, а не самостоятельная болезнь.
Как понизить билирубин в крови, используя народные способы, описано ниже.
Особое состояние: желтуха младенцев
Необходимо знать, что желтуху часто наблюдают у новорожденных. Чаще всего, это состояние исчезает без лечения к 1 месяцу жизни.
Желтуха не несет угрозы ребенку, поскольку объясняется индивидуальными особенностями организма малыша.
Во избежание перехода состояния в тяжелую форму следует постоянно находиться под наблюдением врача. Патологическая желтуха требует назначения адекватного лечения, поскольку способна нанести серьезный вред здоровью младенца.
Почему происходит понижение билирубина в крови
Имеется несколько состояний, способных понизить билирубин, а именно:
Уровень билирубина может быть понижен вследствие систематического употребления определенных лекарственных препаратов: антибиотиков пенициллинового ряда, преднизолона, барбитуратов. У кофеманов и алкоголиков пигмента меньше, чем у других людей.
Почему повышен билирубин
Повышенный билирубин определяют при следующих состояниях:
Ускоренное разрушение красных кровяных телец.
Первичный билиарный цирроз печени.
Обнаружение камней в желчном пузыре.
Затруднение оттока желчи.
Инфицирование организма паразитами или гельминтами.
Внутрипеченочный холестаз.
Желтуха беременных.
Злокачественное новообразование в печени.
Нарушение синтеза ферментативных веществ, отвечающих за образование прямого билирубина.
Воспалительное поражение печени, в том числе вирусного, бактериального, аутоиммунного происхождения, а также возникающее под действием лекарств. Печень в такой ситуации утрачивает способность выводить билирубин из организма.
Исходя из характера болезни, от нормативного значения отклоняется один из видов пигмента. Зачастую это говорит о печеночной патологии.
Повышенный связанный билирубин нередко выявляют при затруднении оттока желчи. В этой ситуации составляющие желчи поступают непосредственно в кровеносную систему, минуя кишечник.
Гемолитические анемии, обусловленные интоксикацией, в том числе, возникающей при употреблении некоторых лекарств: инсулин, нестероидные противовоспалительные препараты.
Гемолитические анемии аутоиммунного происхождения.
Увеличению неконъюгированного билирубина сопутствует вздутие живота, головные боли, кожный зуд, желтушность кожных покровов, отсутствие аппетита, слабость, учащенное сердцебиение. Для правильной диагностики нужна помощь специалиста и полноценное обследование.
Терапия
Как снизить билирубин в крови у взрослых? Следует знать, что выполнить это в самостоятельном порядке без помощи врача — крайне опасно, поскольку желтуха является признаком, свидетельствующем о серьезной патологии.
Всякое лекарство следует применять с разрешения специалиста. В противном случае возможно развитие серьезных последствий для организма.
Как понизить билирубин? На решение этой проблемы отводится много времени. Чаще всего, главным становится нормализация оттока желчи.
Снижение пигмента медикаментами
Как правило, рекомендуют назначение таких лекарственных препаратов:
Активированный уголь – с целью ликвидации метеоризма.
«Карсил» — для восстановления пораженных клеток, улучшения оттока желчи и синтеза ферментативных веществ.
Абсорбенты — с их помощью можно убрать накопленный билирубин.
Барбитураты.
Более сложные лекарства применяют в том случае, если осуществляемая терапия оказалась нерезультативной.
Народные средства, снижающие билирубин
Всякое лечение должно проводиться с разрешения специалиста. Поэтому народные средства следует использовать в комбинации с основной терапией, позволяющей уменьшить уровень пигмента в крови. Народным способом, снижающим билирубин, становится фитотерапия.
Разные сборы и отвары трав нормализуют функции сердечно-сосудистой системы.
Имеется ряд рецептов, помогающих уменьшить содержание билирубина, как у взрослых, так и детей:
Свежий сок из свеклы. Употребляют два раза в сутки по 1/3 стакана.
Отвар пустырника. Следует принимать до еды ежедневно на протяжении 2-х недель.
Смесь пустырника, ромашки, зверобоя. Отвар настаивают и выпивают по 1/2 стакана 2 раза в сутки.
Листья березы заливают кипятком и дают настояться. Употребляют перед отходом ко сну. Длительность терапии — 1 неделя.
Питание
Правильный рацион питания имеет большое значение в понижении билирубина. Как правило, больным рекомендуют стол №5. Он позволяет улучшить состояние организма.
Диетой исключен прием сладостей, спиртосодержащих напитков, мучных изделий, цитрусовых, жирных, копченых, соленых и маринованных продуктов. Разрешается использовать в питании:
Сладкие фрукты.
Овощные супы.
Нежирные рыбу и мясо.
Крупы.
Молочные продукты.
Компоты, соки и кисели.
Травяные отвары.
Эта диета подразумевает дробный, многоразовый прием пищи до 6 раз в сутки небольшими порциями. Продукты следует отваривать, запекать или готовить на пару. Можно больше употреблять свежих фруктов, овощей.
Каждодневное меню ориентировочно выглядит так:
Каша и яблоко.
Банан и кисель.
Овощной суп, индейка, приготовленная на пару и морковные оладьи.
Творожная запеканка.
Домашняя лапша и запеченное мясо или рыба.
Фрукт и кефир.
Профилактика
С целью предупреждения повышения уровня билирубина в крови необходимо вести здоровый образ жизни. Можно заниматься спортом, нужно больше бывать на свежем воздухе, следует систематически проходить медицинские осмотры.
Прочими профилактическими мерами становятся:
Исключение пагубных привычек, в том числе, приема спиртосодержащих напитков и курения.
Недопущение стрессовых ситуаций.
Рациональное питание.
Своевременное обнаружение и терапия патологий печени, желчного пузыря.
Активный образ жизни.
Обращение к специалисту при первых симптомах повышенного билирубина становится залогом правильной терапии.
Как понизить билирубин в крови быстро в домашних условиях лекарствами и народными средствами
Билирубин – жёлчный пигмент. Вещество является одним из основных компонентов желчи в организме. Билирубин выделяется в результате расщепления белков, содержащих комплексные соединения. Повышение пигмента в крови связано с нарушением его распада.
Механизм образования пигмента
Белки, в составе которых есть гем – комплексное соединение, участвуют в реакциях расщепления.
Гем содержит вещества:
Гемоглобин – железосодержащий белок,
Миоглобин – белок, связывающий кислород,
Цитохромы – мембранные белки.
Гемоглобин расщепляется в клетках:
Костного мозга,
Селезенки,
Лимфоузлов,
Печени.
Билирубин – это продукт обмена эритроцитов и результат преобразования комплексных соединений. Такой пигмент называют несвязным (непрямым). После распада вещество попадает в печень. Там вступает в реакцию с глюкуроновой кислотой.
В результате пигмент превращается в связанную (прямую) форму. Переработанные вещества попадают в желчь. После этого они выходят из организма с калом, окрашивая его в коричневый цвет.
Как образуется билирубин
Примерно 96% билирубина в крови представлено в непрямой его форме. Остальная часть в результате реакции способна растворятся в воде. Это и есть прямой билирубин. Он фильтруется почками и выходит с мочой.
Норма
Чтобы проверить уровень билирубина в крови, сдают биохимический анализ. Материал для исследования берут из вены. Анализ сдают на голодный желудок. Общая норма пигмента отражена в таблице. Данные актуальны для людей не старше 60 лет.
Форма пигмента
Показатель в моль/л
общий
5,1-17
непрямой
3,4-12
прямой
1,7-5,1
Причины повышения
Печень здорового человека регулярно выводит вещество с желчью. Сбои в обменных реакциях затрудняют естественный выход билирубина. Вещество накапливается в организме. При этом пигмент проникает в ткани, окрашивая их в желтый цвет.
Высокий уровень билирубина, который успел связаться в печени, опасен для организма. Пигмент обладает токсичностью.
Общий билирубин повышается по нескольким причинам:
Нарушение оттока желчи в кишечник из желчных путей, которое возникает при желчекаменной болезни, воспалительных процессах в желудочно-кишечном тракте,
Заболевания печени, вызванные сбоями в реакциях обмена – цирроз, гепатит, гепатоз,
Выброс гемоглобина при быстром разрушении эритроцитов – гемолитическая анемия,
Интенсивный распад тканей, вызванный травмой или раковой опухолью,
Нарушена последовательность реакций превращения пигмента в желчь,
Прием некоторых лекарств.
Непрямой билирубин выше нормы при печеночной недостаточности, синдроме Жильбера – нарушении синтеза печени на клеточном уровне. Синдром Жильбера возникает при дефиците печеночного фермента.
Прямой билирубин повышен в крови из-за патологий желчевыводящих путей или связан с нарушением оттока желчи.
Симптомы
Есть признаки, которые указывает на превышение уровня желтого пигмента:
Отсутствие аппетита.
Неприятные ощущения и боль под правым ребром.
Увеличение живота.
Моча приобретает темный цвет.
Быстрая утомляемость.
Сильная головная боль.
Учащенное сердцебиение.
Лечение
Цель терапии – снизить уровень билирубина в крови и устранить сопутствующие симптомы. Для этого нужен комплексный подход. В первую очередь врач выясняет причину повышенного пигмента.
Если отклонение от нормы незначительное и связано с врожденными патологиями печени, применяют препараты, понижающие билирубин. Во время лечения соблюдают особую диету.
Препараты понижающие билирубин
Если нарушен отток желчи назначают желчегонные препараты. Они устраняют болезненность, борются с застоем желчи.
Существует несколько групп таких средств, способных нормализовать состояние:
Холеретики. Они увеличивают выработку желчи. Препараты готовят из настоев трав или получают синтетическим путем. К натуральным лекарствам при повышенном билирубине относятся: песчаный бессмертник, сосна, зверобой и др. Популярные медикаменты: Аллохол, Лиобил, Холензим.
Холекенетики. Чтобы устранить застойные явления назначают Маннитол, Фламин, Холосас.
Лекарство для снижения билирубина назначают с учетом хронических заболеваний и возможных противопоказаний. Самолечение недопустимо.
Если заболевание наследственное, проводят лечение, направленное на устранение симптомов.
Иногда повышенный билирубин связан с иммунными нарушениями, воспалительными процессами в печени.
В этих случаях проводят лечение препаратами:
Гепатопротекторы – это средства, оказывающие положительное влияние на работу печени, защищают клетки органа от повреждений,
Антибактериальные препараты.
Противовирусные лекарства.
Ферменты – комплексы, ускоряющие химические реакции в организме. К ним относятся: Панкреатин, Мезим, Фестал.
Чтобы уменьшить уровень билирубина после интоксикации, необходимо улучшить обмен веществ и вывести вредные вещества из организма. Для этого принимают антиоксиданты и сорбенты. В тяжелых случаях назначают внутривенные инъекции дезинтоксикационных препаратов и глюкозы. В результате происходит снижение опасного пигмента в крови.
Если повышение билирубина вызвано синдромом Жильбера, назначают лечение Зикрорином и Фенобарбиталом. Облегчить симптомы болезни помогут ферменты.
В домашних условиях
Билирубин понижают отварами лекарственных растений. Например, настоем расторопши.
Эффективными считают средства на растительной основе:
Карсил,
Эссенциале форте,
Резалют Про.
Как быстро нормализовать уровень билирубина?
Однозначного ответа нет. Врач назначает лечение в зависимости от причины повышения пигмента. Каждый случай индивидуален. Лечение комплексное и требует соблюдения строгой диеты. Если выполнять все предписания врача и исключить запрещенные продукты из рациона, уровень билирубина быстрее придет в норму.
Диета
Во время лечения исключают продукты, которые нагружают печень.
К ним относятся:
Кофе,
Алкоголь,
Грибы,
Редис,
Фастфуд,
Жареные блюда,
Копчености,
Острые приправы,
Соленья,
Консерванты,
Кислые фрукты, ягоды.
Видео тест на билирубин
Какие продукты снижают билирубин в крови?
Основа рациона при высоком уровне пигмента – натуральная еда без красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Рекомендуется налегать на:
Яичный белок,
Молочные продукты,
Сладкие фрукты,
Нежирное мясо,
Овощи,
Крупы,
Морсы,
Минеральную воду,
Травяные чаи.
Употребление продуктов и напитков, снижающих билирубин, ускорит выздоровление.
Народные средства
Перед лечением средствами нетрадиционной медицины консультируются с врачом, поскольку причина отклонения у всех разная. Нет единого рецепта, подходящего под каждый случай нарушения. Лечение народными средствами практикуют наряду с лекарственной терапией для ощутимого эффекта.
Что понижает уровень билирубина:
Отвар из березовых листьев. Листья сушат, измельчают. Для отвара берут 1 ст.л. средства на стакан кипятка. Перед употреблением отвар настаивают в течение 30 минут, принимают 1 раз в день перед сном. Березовые листья выводят токсины из печени, улучшают ее работу.
Травяной чай. Для приготовления напитка берут зверобой, пустырник и ромашку. Сухие растения измельчают, заливают кипятком из расчета 1 ст.л. на стакан воды. Напиток оставляют 30 минут настояться. Принимают за 20-30 минут до приема пищи.
Свекольный сок. Его выжимают перед употреблением. Компоненты свеклы ускоряют отток желчи, помогает справиться с проблемами застоев. Сок пьют до еды, 1/3 часть стакана.
Отвар на кукурузных рыльцах. Щепотку растительного средства заваривают стаканом кипятка. Через полчаса отвар готов к употреблению. Употребляют настой 2 раза в день по 1/2 стакана.
Настой пустырника. В стакане кипятка заваривают 1 ст.л. травы. Настаивают 30 минут. Принимают отвар по 1 ст.л. натощак.
Видео: Как не пожелтеть
Повышение билирубина при беременности
Концентрация желтого пигмента увеличивается во время вынашивания малыша. Это связано с быстрым ростом плода.
С каждой неделей давление на внутренние органы повышается. В том числе и на печень.
В результате сдавливания отток желчи затрудняется. Происходит застой. Поэтому и накапливается билирубин.
Во время беременности большинство лекарств запрещено употреблять. Чтобы снизить уровень билирубина, нужно соблюдать диету, пить чаи на травах. Настои также принимают с осторожностью, после консультации с гинекологом.
Повышение уровня билирубина у новорожденных
У младенцев часто встречается превышение вещества в крови. Состояние называют «желтушкой новорожденных». Такое состояние не угрожает жизни и считается физиологическим явлением. Причина – реакция разрушения гемоглобина во время родовой деятельности.
Чем понижают билирубин у новорожденных детей?
Когда отклонение от нормы незначительное, меры не принимают. Билирубин быстро приходит в норму без какой-либо помощи. Если этого не происходит, применяют фототерапию – лечение светом.
Фототерапия – это физиотерапевтическая процедура, при которой применяют ультрафиолетовые лучи. Ребенок несколько раз в день лежит под лампами. При этом билирубин превращается в изомер и выводится из организма физиологическим путем.
Важную роль в снижении билирубина играет грудное вскармливание. Чем чаще малыша прикладывают к груди, тем быстрее желтый пигмент приходит в норму. Объем жидкости у новорожденных детей с «желтушкой» увеличивают на 10-20%.
Последствия
Риск осложнений возрастает, если игнорировать симптомы высокого билирубина или отказываться от лечения.
Токсические вещества, выделяемые в результате избытка билирубина, негативно влияют на жизненно важные органы, как у детей, так и у взрослых:
Головной мозг. Под воздействием токсинов его функции снижаются.
Печень. Орган постепенно разрушается, если не лечиться.
Снижается деятельность почек. В результате повышается риск инфекций и воспалительных процессов.
Низкий уровень билирубина
Показатель желтого пигмента редко понижается. Отклонение связано со снижением количества эритроцитов в крови.
Причины отклонения:
Рак крови (лейкоз),
Почечная недостаточность,
Высокая степень интоксикации,
Туберкулез.
Повышенный билирубин в крови – один из признаков основного заболевание. Главное – установить причину отклонения. После этого пройти комплексное лечение, направленное на ее устранение.
Загрузка…
kardiobit.ru
Как понизить билирубин в крови быстро и эффективно: нормы и методы лечения
Повышение билирубина – тревожный симптом, который свидетельствует о нарушении работы внутренних органов. Выбор метода терапии зависит от возраста, общего состояния пациента, причины, вызвавшей превышение показателя. Быстро и эффективно понизить билирубин в крови поможет комплексное лечение, которое включает соблюдение диеты, средства нетрадиционной медицины, медикаменты.
Что такое билирубин
Билирубин – пигмент желто-коричневого цвета, который образуется вследствие распада эритроцитов, определяется в желчи и крови. Если уровень показателя не превышает норму, опасность для здоровья отсутствует. Билирубин имеет формы:
Прямая – связанный билирубин выводится из крови и организма через органы выделительной системы, неопасен для здоровья. Норма составляет 1,8-5,2 ммоль/л.
Непрямая – пигмент, обладает высокой токсичностью и способен провоцировать развитие патологий. Нормативный уровень – 3,5-12 ммоль/л.
Общий билирубин – в норме показатель составляет 8,5-20 ммоль/л.
Для определения уровня пигмента проводят биохимический анализ крови и исследование мочи. Показатель указывает на состояние функциональной активности и метаболизма печени. Билирубин повышается при надпочечной, печеночной и подпеченочной желтухе – вид заболевания зависит от локализации воспалительного процесса. При избытке пигмента кожа и слизистые оболочки приобретают желтоватый оттенок.
Важно!
Уровень билирубина критический, если показатель превышает 300 ммоль/л.
Чем опасен высокий билирубин, последствия патологии
Билирубин повышается вследствие гемолиза, при сбоях в работе печени и желчного пузыря. Провоцирующие факторы – инфекционные заболевания, интоксикации, наличие в организме паразитов, желчекаменная болезнь. Разрушение эритроцитов приводит к нарушению показателей белкового обмена. Отсутствие лечения при значительном увеличении параметров может привести к негативным последствиям:
камни в желчном пузыре;
сильная интоксикация организма;
новообразования печени, пищеварительной системы;
инфекционные патологии.
Желтуху часто диагностируют у новорожденных первого месяца жизни. Патология вызвана незрелостью ферментных систем, приспособлением организма к новым условиям окружающей среды. Опасность представляет патологическая желтуха – состояние требует контроля врача. Снизить уровень билирубина поможет прием медикаментов, фототерапия – лечение светом.
Как понизить билирубин
Метод терапии выбирает врач исходя из причины патологии и общего состояния больного. Если проблема вызвана болезнями внутренних органов, мероприятия по снижению билирубина в крови совмещают с лечением основного заболевания. Во время терапии пациент соблюдает диету. Для усиления эффективности лечения по согласованию с доктором больному рекомендуют средства нетрадиционной медицины.
Диета
Чтобы уменьшить количество пигмента больному рекомендуется придерживаться диеты «Стол №5». При составлении рациона в приоритете – домашняя пища с низким содержанием жиров. Блюда необходимо запекать, тушить или отваривать. Под запретом – пища, приготовленная методом жарки.
Правила питания:
Обеспечить пациенту сбалансированный рацион: супы, каши, запеканки, мясо, рыба на пару. Отказаться от еды быстрого приготовления, перекусов на ходу.
Чтобы снизить уровень билирубина в крови, необходимо соблюдать питьевой режим – не менее 2 л воды в сутки. Для питья использовать отвары трав, негазированную минеральную воду, свежеприготовленные соки, ягодные морсы. Нектары промышленного производства не следует употреблять из-за наличия в составе вредных добавок.
Принимать пищу 5-6 раз в сутки, небольшими порциями.
При повышенном билирубине диетологи рекомендуют включать в рацион свежие овощные салаты. Для заправки блюд используют оливковое масло, под запретом – соус, майонез. Для улучшения вкусовых качеств в пищу добавляют неострые приправы. Следует исключить из рациона пищу с вредными добавками – консервантами, ароматизаторами, подсластителями.
Сезонные фрукты и овощи, приготовленные методом варки, на пару, запеканием
Грибы, фрукты, овощи в консервированном и жареном виде
Крупы
Рис, гречка, овсянка
—
Молочные
Обезжиренное молоко, йогурт, кефир
Молочные продукты с высокой жирностью (свыше 3,2%)
Сладости
Пастила, зефир, мед
Сдоба, шоколад, конфеты. Продукты, в состав которых входят дрожжи, разрыхлитель теста
Суточная норма калорий в рационе должна составлять 2500-2700 ккал. Диетическое питание предполагает уменьшение количества соли и сахара. В рацион необходимо включать блюда из мяса, овощей, круп. Чтобы поднять иммунитет, во время лечения необходим прием мультивитаминных комплексов, содержащих витамины групп А, В, Е. Длительность лечебного питания определяет лечащий врач.
Важно!
Диета «Стол №5» поможет снизить билирубин, нормализует работу печени и ЖКТ.
Лекарства
Выбор лекарственного препарата зависит от причины, вызвавшей превышение показателя. Если повышенный билирубин появился вследствие расширения желчных протоков, назначают медикаменты для уменьшения объема и вязкости желчи. При наличии воспалительных процессов принимают противовирусные лекарственные средства. Если заболевание имеет наследственный характер – назначают сорбенты, желчегонные и иммуномодулирующие медикаменты. В таблице представлен перечень препаратов для снижения билирубина в крови, которые используют для лечения взрослых и детей.
Фармакологическая группа
Эффективность
Примеры лекарств, снижающих билирубин
Гепапротекторы
Медикаменты синтетического и растительного происхождения для восстановления адекватного функционирования клеток желчи
Препараты, связывающие жирные кислоты и билирубин. Обеспечивают вывод токсических веществ из организма
Энтеросгель, Сорбекс
Препараты для ЖКТ, обмена веществ, аминокислоты
Снижение билирубина, общеукрепляющее средство для организма
Гептрал, Гептор, Гепаретта
Медикаментозное лечение направлено на сохранение функций печени и желчного пузыря. Если заболевание сопровождается синдромом Жильбера, для лечения назначают Барбовал. В состав препарата входит фенобарбитал, который поможет вывести билирубин из организма. Если патология имеет инфекционный характер, для профилактики заражения здоровых людей необходима изоляция больного.
Народные методы
При незначительном превышении пигмента понизить билирубин в крови получится народными средствами. Нетрадиционная медицина дополняет медикаментозную терапию. Средства, понижающие билирубин, не принимают при аллергических реакциях и индивидуальной чувствительности. Детям, женщинам в период беременности и лактации, перед использованием необходима консультация врача.
Название
Способ приготовления
Как применять
Березовый настой
На 1 ст.л. засушенных или свежих листьев – 1 ст. кипятка. Настоять 30 мин
Принимать 1 раз в день, перед сном. 1 ст. напитка – разовая доза
Травяной сбор
Смешать в равных долях засушенную траву: зверобой, пустырник, ромашка. Приготовить настой исходя из пропорции: 1 ст.л. сухой смеси на 250 мл воды, настоять полчаса
Полученную жидкость разделить на 2 приема. Для снижения билирубина в крови отвар употребить утром и вечером, до еды
Отвар из кукурузных рыльцев
На 1 ст.л. сырья – 1 ст. кипяченой воды, настаивать до полного остывания
Отвар разделить на 2 приема, принять утром за 20 мин до еды
Пустырниковый настой
На 500 мл кипятка – 2 ст.л. засушенной или свежей травы
Разовая доза – 2 ст.л. продукта
Чтобы обеспечить понижение билирубина, лечение народными средствами сочетают с сокотерапией. Рекомендованы к употреблению свекольный, кабачковый, морковный соки. Напитки готовят из свежих сезонных овощей, дневная норма –1/3 ст. Отвары и соки необходимо хранить в холодильнике, избегать попадания прямых солнечных лучей. При несоблюдении условий и сроков хранения возможно изменение химического состава продукта, уменьшение полезных свойств.
Важно!
Понизить уровень пигмента поможет содовый напиток – 1 ч.л. соды на 1 ст. воды.
Профилактика
Профилактические мероприятия включают ведение здорового образа жизни. При хронических болезнях печени и желчного пузыря необходимо прохождение медосмотров, периодическая сдача анализов. Меры профилактики гипербилирубении в домашних условиях:
соблюдение диеты, сбалансированное питание;
отказ от вредных привычек;
исключить стрессовый фактор;
личная гигиена – не пользоваться чужими вещами;
своевременная диагностика болезней.
При наличии негативной симптоматики необходимо обращаться к врачу-терапевту по месту жительства. Во время лечения рекомендуются соблюдать режим труда и отдыха: предпочтительны умеренные физические нагрузки, ежедневная зарядка, прогулки на свежем воздухе. Для понижения билирубина в крови пациенту следует избегать длительного пребывания в сауне и солярии.
Повышенный билирубин – признак, который указывает на наличие заболевания или патологии внутренних органов. При выборе терапии врач исходит из общей картины болезни, симптоматики, результатов лабораторных анализов. При своевременной диагностике и соблюдении рекомендаций прогноз благоприятный, отсутствует угроза жизни пациента.
krovinfo.com
Как понизить билирубин: рекомендации и предупреждения
Как понизить билирубин в крови необходимо знать даже на бытовом уровне, поскольку, получив в результатах общего анализа крови значение билирубина свыше 20,5 мкмоль/л, вы должны осознать, что в организме не все в порядке. Подобный результат должен стимулировать поход к врачу для организации углубленного обследования в случае, если вы не знаете своего заболевания, которое может так “фонить” билирубином.
Напомним, что билирубин является продуктом распада эритроцитов (подробно читать в отдельной статье) и представляет собой две фракции – несвязный и связный (альбумином). В результатах анализа отображается суммарное значение по обеим фракциям. Несвязная фракция билирубина представляет опасность для организма достаточно высокой токсичностью.
Содержание статьи
Если билирубин повышен
Проблемы с печенью или желчным пузырем можно увидеть визуально, если хорошо чувствовать свой организм. Отражением проблем, которыми следует начать заниматься могут быть:
вдруг возникшие вертикальные морщины между бровями,
пятна (в большинстве случаев коричневые или зеленые) особенно на правой стороне лица или там же в височной части,
возникшее ощущение жирной кожи на лбу,
появление лысины (особенно центральной части головы причем как у мужчин, так и у женщин) или седина,
возникновение проблем со зрением,
беспричинные воспаления десен и горла,
возникновение проблем со стулом.
Эти все проявления могут свидетельствовать о проблемах с выводом билирубина и буквально призывать к посещению врача и к сдаче общего анализа крови.
Итак, вы увидели в результатах анализа, что действительно билирубин повышен. Следует понимать, что фракция несвязного билирубина может свидетельствовать о печеночной недостаточности или же может быть связана с синдромом Жильбера.
Повышенный же уровень прямого (связанного) билирубина чаще всего связан с заболеванием желчевыводящих путей, что показывает нарушение оттока желчи.
Но нам же в первичных результатах выдается суммарное значение, по которому сделать предположение невозможно. Здесь важно знаете ли вы свое заболевание, при котором билирубин может повышаться или это новость для вас.
Если это впервые, то не следует выжидать или пытаться снизить билирубин в домашних условиях – это может привести к непоправимым последствиям. Посетите врача и пусть он назначит углубленное обследование. Руководствуйтесь тем, что это нужно в первую очередь вам, а не врачу.
Если вам известна болезнь, которая может повышать билирубин, то следует:
начать прием препаратов от известного вам заболевания (значит наступило обострение). Чаще всего к таким заболеваниям относятся гепатит или гемолитическая анемия.
начать прием лекарственных средств или БАД, которые помогут нормализовать функции печени:
гепатрин,
фенобарбитал (по 0.05 – 0.2 г. в сутки в течение 2-х – 4-х недель),
зиксорин (по 0.05 – 0.2 г. в сутки в течение 2-х – 4-х недель),
эссенциале,
можно попробовать даже детралекс (читать о клинических испытаниях детралекса в Пятигорском филиале ВолгГМУ в сравнении с карсилом),
гепатопротекторы.
воспользоваться желчегонными средствами, которые смогут стимулировать выработку желчи с последующим ее выводом вместе с излишками билирубина,
ужесточить режим питания, привести его к характерному для вашего заболевания,
полностью отказаться от спиртного,
провести очистку желчного пузыря и кишечника.
Но и в случае уже известного заболевания и начала действий по снижению билирубина в крови, следует посетить врача и диагностировать причину обострения с последующим назначением лечения.
Как понизить билирубин в крови
Чтобы понизить билирубин следует к этому вопросу подходить комплексно. В самом простом варианте, если повышение связано с наследственным фактором или врожденным заболеванием печени уровень билирубина чаще всего не сильно отличается от нормы. Поможет симптоматическое лечение, основанное на типовых лекарственных средствах, переходе на правильное питание и на народных рецептах.
Конечно же лучшим вариантом является получение назначения от лечащего врача, однако в жизни бывают разны ситуации и как временное решение можно применить следующие знания. Еще раз – как временное решение.
Лекарственные препараты
В случае нарушения оттока желчи (то есть вывода билирубина) нужны желчегонные препараты.
Внимание! Названия препаратов лучше узнать у лечащего врача, поскольку это индивидуальное назначение – одному человеку подойдет указанный препарат, а другому он в лучшем случае не даст никаких изменений. А время идет и болезнь делает свою работу.
Если билирубин повышен в связи с попаданием в организм инфекции и возникшим воспалительным процессом, то естественным ответом будет прием противовирусных, антибактериальных и противовоспалительных препаратов. Как правило в ближайшей аптеке провизор знает текущую инфекционную обстановку и сможет подсказать скоропомощные лекарственные средства.
Однако будем снова отсылать вас по возможности к вашему врачу.
Обратите внимание на гепатопротекторы, которые помогут печени нормализовать работу, поскольку именно печень больше всего страдает в период повышения билирубина.
Крайне важно! Люди с диагнозом гепатит (особенно в активной фазе) в обязательном порядке должны получить указания на прием гепатопротекторов исключительно у своего врача, ибо их неосторожный прием может привести к циррозу печени.
В случае, если билирубин повышен в состоянии интоксикации помогут антиоксиданты и сорбенты, которые помогут сначала снизить концентрацию токсинов и затем улучшить вывод билирубина.
А если интоксикация несвязным билирубином зашла далеко, то тут помогут только дезинтоксикационные препараты внутривенно с дополнением глюкозой.
Мнение врачей
В разделе лекарственные препараты мы представили взгляд общества на решение проблемы повышенного билирубина. Однако врачебное сообщество в лице ведущих докторов медицинских наук, например, Алексей Яковлев (неоднократно принимал участие в дискуссиях в СМИ) или академик РАН Владимир Ивашкин говорят другое.
Так их мнение о чистке печени очень скептическое в силу того, что сама печень является главным чистильщиком организма и ее клетки настроены на утилизационную работу. Более того, по мнению Алексея Яковлева говорить об использовании гепатопротекторов не имеет смысла – в западной медицине нет таких средств.
И на самом деле рекламируемые в РФ гепатопротекторы являются обыкновенными БАДами, которые не дают заявленного результата. То есть потребители фактически используют пустышки (плацебо), но за приличные деньги. И рекламируемые БАДы не прошли клинических испытаний, то есть нет доказательств их эффективности.
Академик РАН Владимир Ивашкин и вовсе сослался на правила Салернской Школы здоровья, в которых сказано о необходимости веселого характера, о душевном покое и умеренности в пище. Это похоже на правильные рекомендации, поскольку не помешает поголодать или же воздержаться от переедания.
Питание
Чтобы реально снизить билирубин в крови, следует помочь печени и желчному пузырю правильно выполнять свои функции, а не бороться с результатами излишеств в питании. Обратите внимание на значительное уменьшение в диете, а лучше исключить на время приведения уровня билирубина в норму следующие продукты:
любые газированные напитки,
алкоголь (даже в небольших количествах).
острые приправы,
жирное мясо,
любые копчения,
вместо жарки готовьте еду на пару.
У каждого человека есть некоторые продукты, которые его организм плохо переваривает – откажитесь на время от этих продуктов. Не ешьте пищу в холодном виде. Вместо кофе и чая пейте на время борьбы в повышенным билирубином чистую воду и в увеличенных количествах.
Справочно. Понизить уровень связанного билирубина можно при помощи каш: овсянки, рисовой и гречневой.
К продуктам, которые снижают билирубин, эксперты относят:
молочные продукты (не обращать внимания тем, у кого молочные продукты плохо перевариваются),
постное мясо,
сладкие фрукты (если только у вас все в порядке с сахаром в крови),
белок яйца,
овощные супы,
чаи травяные (кроме черного).
Как снизить билирубин народными средствами
Прежде, чем рассмотрим “народные средства”, напомним, что эффективность практически всех отваров трав и их настойки подтверждается лишь передачей информации (возможно и мифической) из поколения в поколение. С другой стороны, эта информация может быть психологической установкой, что тоже не вредно.
Справочно. Отвар или настойка, приготовленные по одному рецепту может для одного человека сработать, а для другого нет. Это может случиться и в результате разницы в качестве сырья.
Считается, что для печени и желчного пузыря полезными являются шиповник, ромашка, кора дуба, зверобой, березовые листья. Отвар из них (по одиночке или даже в сборе) при неоднократном приеме в течение суток положительно воздействует на вывод излишков билирубина.
Отвар из названных растений можно настоять, но настойку (не спиртовую) употреблять не больше двух раз в день по полстакана за 20 минут до еды.
Кому-то может подойти отвар календулы. Тоже принимать несколько раз в день.
Можно попробовать свежий свекольный сок. Пить перед едой (за полчаса) в небольшой дозе (подобрать для себя экспериментально, начиная с 50 грамм).
Еще раз для понимания ситуации о повышении билирубина. Ситуация с повышением, которую вы можете даже наблюдать визуально при внимательном наблюдении за собой, не происходит просто так. Повышенный билирубин свидетельствует о проблемах с печенью, либо с желчным пузырем.
Не лечитесь самостоятельно! Обязательно покажитесь врачу, сдайте общий анализ крови. Это поможет выявить и начать устранять причину сбоев печени.
serdcet.ru
Как понизить билирубин в крови быстро? :: SYL.ru
Как понизить билирубин в крови? Разберемся подробнее в этом вопросе. Уровень билирубина является важным показателем. Он позволяет диагностировать большое количество патологий, особенно в области желчного пузыря и печени. Ученые на основании многочисленных клинических исследований пришли к выводу, что билирубин, безусловно, играет существенную роль в организме человека.
Он принимает непосредственное участие в процессе переработки гемоглобина. Возникает как следствие его клеточного распада и обнаруживается в сыворотке крови и желчи. В случае если показатели билирубина отклоняются от нормы, специалисты назначают дополнительное исследование для выявления таких заболеваний, как гепатит, рак печени или желчного пузыря, анемия гемолитического характера и т. д.
Многие пациенты, получив результаты анализов и выявив превышение нормы, часто задаются вопросом, как понизить билирубин в крови и какие средства для этого применяются.
Описание пигмента
Билирубин является пигментом желтовато-коричневого цвета, который находится в желчи и крови. Чаще всего он образуется как результат распада эритроцитных телец, вследствие процесса преобразования клеток гемоглобина. Он постоянно находится в организме здорового человека и не представляет опасности, в случае если его показатели в пределах нормы. Часто такой билирубин называют несвязанным или непрямым. После попадания в печень, пигмент взаимодействует с глюкуроновой кислотой и преобразуется в прямой или связанный.
Формы
Таким образом, выделяется две формы:
Прямой. Не представляет опасности для организма, так как является водорастворимым и легко выводится из организма через печень и кишечник с каловыми массами, окрашивая их в коричневый цвет.
Непрямой. Представляет собой токсичное вещество. Является жирорастворимым, что объясняет его локальное накопление в жировых тканях. Выводится из организма человека исключительно путем преобразования его в прямую форму.
Показатели нормы
В сутки в организме здорового человека образуется 300 мг билирубина. Норма для взрослого человека колеблется от 5,2 до 17 ммоль/л, непрямого – 3,5-12 ммоль/л, а прямого 1,8-5,2 ммоль/л. Показатели нормы для мужчин и для женщин фактически идентичны, однако ученые доказали, что у представителей сильного пола повышение показателя встречается намного чаще, чем у прекрасной половины населения планеты. Часто бывает пониженный общий билирубин в крови.
Итак, показатели у взрослого здорового человека колеблются в зависимости от формы пигмента от 1,8 до 17 ммоль/л. Когда печень нормально функционирует, он выводится из организма с желчью и не причиняет ущерба здоровью. Если же вывод билирубина по каким-то причинам дает сбой, пигмент накапливается в организме и начинает распространяться по тканям, придавая им желтоватый окрас. Подобное состояние специалисты называют желтухой, однако следует учесть, что это только симптом патологии и не является самостоятельным заболеванием. Можно понизить билирубин в крови народными методами, подробнее об этом ниже.
Желтуха новорожденных
Следует учесть, что желтуха довольно часто встречается у новорожденных младенцев и, как правило, проходит самостоятельно к первому месяцу жизни. Она не представляет собой опасности для малыша, так как обусловлена индивидуальными особенностями новорожденного организма. Ребенку с этим диагнозом необходимо находиться под наблюдением специалиста, чтобы избежать преобразования заболевания в тяжелую форму. Патологическая желтуха требует проведения терапии, так как может нанести серьезный ущерб здоровью не только новорожденного ребенка, но и взрослого человека.
Причины пониженного билирубина в крови
Существует несколько причин, которые могут спровоцировать снижение показателя, к которым можно отнести:
Хроническую почечную недостаточность.
Острый лейкоз.
Туберкулез.
Апластическую анемию.
Ишемическую болезнь сердца.
Многим непонятно, если понижен билирубин в крови, что это значит.
Его концентрация может быть снижена из-за длительного приема некоторых лекарств: пенициллина, преднизолона, барбитуратов. У любителей кофе или алкоголя также желтого пигмента меньше, чем нужно.
Причины повышения
Причинами повышения билирубина общего вида в сыворотке крови взрослого пациента могут стать:
Распад эритроцитов происходит в ускоренном режиме.
Билиарный цирроз в первичной форме.
Образование камней в желчном пузыре.
Нарушение оттока желчи.
Паразитарное, гельминтное заражение организма.
Холестаз внутрипеченочного вида.
Желтуха при беременности.
Раковое образование в печени.
Сбой в производстве организмом ферментов, которые отвечают за выработку прямого билирубина.
Гепатиты различной этимологии, включая бактериальные, вирусные, лекарственные, токсические, хронические и аутоиммунные. Печень в данном случае теряет способность к выведению пигмента.
В зависимости от характера заболевания от нормы отклоняется одна из его фракций. Часто это свидетельствует о заболевании печени. Как понизить билирубин в крови быстро, интересует многих.
Прямой увеличивается зачастую при нарушениях оттока желчи. В результате такой патологии, желчь направляется непосредственно в кровь, минуя желудок. Причинами такого явления может стать:
Инфекционный мононуклеоз, гепатиты вирусного происхождения в острой форме.
Бактериальные гепатиты.
Гепатиты в хронической форме.
Аутоиммунные гепатиты.
Гепатиты, возникшие как следствие гормональной терапии.
Гепатиты, причиной которых стали интоксикации.
Камни в желчном пузыре.
Раковое образование печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Цирроз билиарного вида.
Синдром Дабина-Джонсона и Ротора.
Непрямой билирубин повышается при следующих заболеваниях:
При различных синдромах, в том числе Люси-Дрискола, Жильбера и Криглера-Найяра.
Сепсис, малярия, брюшной тиф и другие заболевания инфекционного происхождения.
Гемолитические анемии врожденного характера, а именно несфероцитарная, сфероцитарная, серповидно-клеточная и т. д.
Гемолитические анемии, вызванные интоксикацией организма, в том числе при приеме некоторых лекарственных препаратов, таких как инсулин, аспирин, НПВС.
Аутоиммунные и приобретенные гемолитические анемии.
Кто подскажет, как понизить билирубин в крови? Повышение его сопровождается метеоризмом, головными болями, зудом, окрашиванием кожных покровов в желтый цвет, снижением аппетита, состоянием вялости, учащением пульса и т. д. Для постановки правильного диагноза необходимо обратиться к специалисту и пройти обследование.
Лечение
Многие пациенты спрашивают о том, как эффективно и быстро снизить билирубин. Необходимо понимать, что сделать это самостоятельно без врачебного вмешательства практически невозможно. Необходима медикаментозная поддержка, так как желтуха является тревожным симптомом и указывает на более серьезное заболевание.
Любые препараты должны быть одобрены лечащим врачом. Самостоятельный прием без назначения специалиста может стать причиной серьезных нарушений в работе всего организма. Снижение пигмента занимает довольно много времени. Главная цель терапии – нормализовать отток желчи.
Рассмотрим самые популярные средства, понижающие билирубин в крови. Чаще всего назначаются следующие лекарственные препараты:
Активированный уголь поможет снизить метеоризм и вздутие.
«Карсил». Восстанавливает поврежденные клетки, а также нормализует отток желчи и производство ферментов.
Абсорбенты. Выводят накопившийся билирубин.
Барбитураты. Более сложные препараты, которые назначаются, если вышеперечисленные медикаменты не показали свою эффективность. Как понизить билирубин в крови народными методами?
Народные методы снижения билирубина
Как было сказано выше, любое лечение должно происходить с одобрения лечащего врача. По этой причине народная медицина может применяться только как дополнение к назначению. Чаще всего используется фитотерапия, которая помогает снизить уровень билирубина в крови.
Различные травяные сборы и отвары способствуют восстановлению работы кровеносной и сосудистой систем. Существует несколько рецептов, которые позволяют снижать билирубин как взрослым пациентам, так и детям. Вот несколько рецептов:
Свекольный сок. Следует два раза в день принимать по 1/3 стакана свежего сока свеклы.
Отвар из пустырника. Принимается натощак каждый день в течение двух недель.
Смесь из ромашки, пустырника и зверобоя. Отвар настаивается и пьется по половине стакана дважды в день.
Березовые листья заливаются кипятком и настаиваются. Затем отвар принимается перед сном. Продолжительность курса лечения — одна неделя.
Народные средства, понижающие билирубин в крови, доказали свою эффективность.
Питание
Правильное питание играет не последнюю роль. Наиболее часто пациентам с желтухой назначается лечебная диета под номером 5. С ее помощью можно заметно поправить здоровье.
Диета при пониженном уровне билирубина в крови предусматривает исключение вредной пищи, а именно сладости, алкоголь, мучные изделия, копчености, цитрусовые, жирное и соленое, маринованное и острое. Допускается употреблять в пищу следующие продукты питания:
Сладкие фрукты.
Супы из овощей.
Рыбу и мясо нежирных сортов.
Различные виды круп.
Молочные продукты.
Соки, кисели, компоты.
Отвары из трав.
Данная диета предполагает дробное, многоразовое питание до 6 раз в день маленькими порциями. Блюда должны быть вареными, запеченными или паровыми. В ежедневный рацион нужно включить как можно больше свежих фруктов и овощей.
Меню
Меню на день выглядит примерно следующим образом:
Каша и свежее яблоко.
Банан и компот.
Суп из овощей, индейка на пару и оладьи из моркови.
Творожная запеканка.
Домашняя лапша и запеченная рыба.
Фрукт и стакан кефира.
Профилактические меры
Поддержание здорового стиля жизни является главным условием профилактики повышенного билирубина. Правила стандартные, применимые для каждого человека, ведущего здоровый образ жизни. Они предусматривают занятия спортом, частые прогулки на свежем воздухе, также нужно проходить регулярные медицинские осмотры.
Другие методы
Другими профилактическими мерами являются следующие:
Отказ от вредных привычек, включая употребление алкогольных напитков и курение.
Избегание стрессовых ситуаций и эмоциональных потрясений.
Правильное, сбалансированное питание.
Своевременное выявление и лечение печени и желчного пузыря.
Ведение активного образа жизни.
Обращение к врачу при первых признаках патологии является обязательным условием дальнейшего лечения. Как понизить билирубин в крови в домашних условиях, мы рассмотрели.
www.syl.ru
Как понизить билирубин в крови: основные методы и рекомендации
Билирубин является пигментом, образование которого осуществляется в период распада гемоглобина. Если этот компонент постоянно поступает в кровь в необходимых количествах, то это положительно отображается на жизнедеятельности. Повышение билирубина становится причиной разнообразных нарушений в организме.
Причины и симптомы повышения билирубина
Увеличение количества пигмента наблюдается при воздействии разнообразных факторов. Если в организме повышается количество эритроцитов, то это становится причиной нарушений. Они появляются, если эритроциты чрезмерно быстро разрушаются. Причиной патологического процесса является нарушенный отток желчи. Если у пациента нарушена работа печени, то это приводит к увеличенному количеству билирубина в крови. Длительный прием антибиотиков приводит к нарушениям в организме. Патология появляется при наследственных заболеваниях печени.
При увеличении количества билирубина диагностируется развитие соответствующей симптоматики. У пациентов кожные покровы и белки глаз приобретают желтый цвет. Они говорят о снижении аппетита, что может привести к снижению массы тела. Больные жалуются на появление болезненности в области печени. Патология сопровождается регулярной печеночной коликой.
При увеличении билирубина в крови у людей отмечается развитие мигрени. В пищеварительной системе увеличивается образование газов. Заболевание сопровождается постоянным зудом кожных покровов. При патологическом процессе у больных учащается пульс. Больные жалуются на слабость и привычную утомляемость даже при выполнении привычных дел.
При возникновении симптомов повышения билирубина в крови пациентам рекомендуется проводить лечение патологии, что положительно отобразится на состоянии здоровья.
Медикаментозное лечение
Перед тем, как снизить билирубин в крови, пациент должен проконсультироваться с доктором. Только специалист может правильно подобрать медикаментозные препараты в соответствии с особенностями протекания патологии. Доктор определяет предварительно причину возникновения патологии, на устранение которой будет направляться лечение. В соответствии с ней пациентам рекомендовано применение желчегонных лекарств, сорбентов и медикаментов, действие которых направлено на поддержание работы печени.
Для того чтобы улучшить отток желчи пациентам рекомендовано применение витаминов и травяных сборов. Перед применением лекарств для улучшения оттока желчи проводится проверка других патологий в организме. Для терапии патологического процесса рекомендовано применение:
Одестона;
Карсила;
Аллохола;
Силимара и т.д.
Благодаря применению вышеперечисленных лекарств ускоряется отток желчи, что приводит к очищению и оздоровлению печени. После прохождения курса лечения восстанавливается полноценная работоспособность органа.
В период протекания патологического процесса рекомендовано применение ферментных лекарств. Их действие направлено на улучшение процесса пищеварения и снижение нагрузки на печень. Лечение патологического процесса проводится Фесталом, Мезимом, Панкреатином. Для того чтобы максимально быстро вывести билирубин из организма человека рекомендовано применение адсорбирующих лекарств. Больным желают назначение Активированного угля и Энтеросгеля.
Для снижения билирубина рекомендовано применение медикаментозных препаратов, которые должны подбираться доктором после проведения соответствующих диагностических процедур.
Диетическое питание
При повышении билирубина в крови пациенту рекомендовано придерживаться диеты. Пациентам показан рацион питания, который является не только вкусным, но и полезным. Человек при повышенном уровне билирубина должен придерживаться определенных правил. Людям показана домашняя еда. В местах общественного питания сложно найти блюда, которые положительно влияют на работоспособность печени. Именно поэтому готовить их нужно в домашних условиях.
При повышении билирубина в крови пациент должен придерживаться питьевого режима. Каждый день человек должен выпивать от 2 до 2,5 литров воды. Параллельно с не газированной минеральной водой рекомендовано пить травяные и зеленые чаи.
При патологии рекомендуется придерживаться правил дробного питания. Пациент должен употреблять пищу часто. При этом нужно следить за тем, чтобы порции были минимальными. Это приведет не только к снижению уровня билирубина в крови, но и к улучшению работы печени и желчевыводящих протоков. Пациентам при патологии категорически запрещается употребление алкогольных напитков. От жареных, острых и копченых блюд человек должен отказываться. При патологии не рекомендовано кофе.
К запрещенным продуктам при повышении билирубина в крови относят цитрусовые. Специалисты не рекомендуют употреблять жирные сорта рыбы и мяса. Пациентам нужно отказаться от редиса и капусты. Не стоит включать в рацион продукты, в состав которых входят консерванты, разрыхлитель или искусственная кислота.
Диетотерапия является важным аспектом при повышенном билирубине, так как с ее помощью можно нормализовать работу пищеварительной системы и печени.
Народные средства
При повышении билирубина в крови рекомендовано применение средств народной медицины, которые характеризуются не только эффективностью, но и безопасностью. При патологии рекомендовано готовить народные лекарства на основе:
Пустырника. Для того чтобы приготовить средство, рекомендовано использовать наземную часть растения, которая предварительно измельчается и просушивается. Берется столовая ложка сырья и заливается стаканом кипятка. Настаивать лекарство нужно одни сутки. По истечению этого времени настойка процеживается и применяется для приема внутрь. Проводится он в утреннее время перед завтраком. Одноразовая доза лекарства составляет 3 столовые ложки.
Свеклы. При возникновении патологии рекомендуется использовать сок из этой культуры. Нужно взять свежий корнеплод, помыть и очистить от кожуры. Сок готовится с применением соковыжималки. Третью часть стакана сока нужно принять натощак. Прием лекарства проводится один раз в сутки.
Травяного сбора. Берутся кукурузные рыльца, листья березы, трава пустырника, ромашка и смешиваются в одинаковом количестве. Несколько столовых ложек сырья заливается стаканом кипятка и настаивается полчаса. Прием лекарства должен проводиться дважды в сутки перед едой. Перед каждым приемом рекомендовано приготовление нового отвара.
Зверобоя. Для приготовления лекарства используется сушеная измельченная трава в количестве двух столовых ложек. Сырье заливается 200 миллилитрами кипятка. После 20-минутного настаивания препарат рекомендовано профильтровать с применением сложенной в несколько слоев марли. Прием препарата проводится 2 раза в сутки после еды по 100 миллилитров. Терапия патологического процесса с применением этого средства должна проводиться курсом, длительность которого составляет 30 дней.
Благодаря наличию большого количества рецептов средств народной медицины от повышенного билирубина предоставляется возможность подбора наиболее действенного лекарства для пациента. Несмотря на безопасность медикамента перед его применением рекомендуется проконсультироваться с доктором, что устранит возможность развития аллергических реакций.
Профилактические мероприятия
Во избежание повышения билирубина в крови пациенту рекомендуется своевременно проводить профилактику, которая заключается в выполнении определенных правил. Пациентам рекомендуется отказаться от курения. Прием алкогольных напитков человек должен свести к минимуму. Для обеспечения поступления в организм витаминов и питательных веществ рекомендуется придерживаться правил рационального питания.
Отличным профилактическим мероприятием повышенного билирубина в крови является обеспечение регулярных физических нагрузок. Если в организме протекают заболевания печени или желчного пузыря, то их рекомендуется своевременно и адекватно лечить. При выполнении всех вышеперечисленных правил можно ограничить повышение билирубина в крови.
Билирубин относится к категории особых пигментов в организме человека, который свидетельствует о работоспособности печени. Если во время проведения анализа крови была установлена повышенная концентрация билирубина, то рекомендовано установить причину патологии. Лечение патологии должно направляться на ее устранения. Для снижения билирубина в крови рекомендовано применение традиционных препаратов, средств народной медицины и диетотерапии. Выбор определенного метода лечения проводится доктором в соответствии с особенностями протекания болезни. Для того чтобы билирубин находился на оптимальном уровне, пациенту нужно строго выполнять правила профилактики.
zdravpechen.ru
Как понизить билирубин в крови народными средствами и лекарствами
Печень человека не имеет болевых рецепторов, поэтому о перебоях в ее работе можно долгое время не догадываться. Первые изменения станут заметны по биохимическому анализу крови. Большая часть заболеваний проявляется повышением билирубина. С прогрессированием болезни становятся заметны внешние признаки этих нарушений — желтизна кожи и зуд. Современная и народная медицина знают, как понизить билирубин в крови.
Почему он повышается?
После разрушения селезенкой старых эритроцитов из гемоглобина высвобождается гем. Пройдя несколько последовательных реакций, он трансформируется в билирубин. Альбумины крови связывают его и транспортируют в печень для дальнейшего метаболизма. Эта форма пигмента токсична и называется непрямой. Только благодаря связи с белком, он не оказывает вредного воздействия на организм. Но при повышении скорости образования непрямого билирубина он не успевает прореагировать с альбумином и отравляет организм.
В гепатоцитах за счет конъюгирования с глюкуроновой кислотой билирубин переходит в прямую форму, которая направляется в желчный пузырь. Оттуда он поступает в кишечник, где расщепляется до уробилиногена. Часть его всасывается обратно в кровь, выводится с почками. Остальной метаболизируется до стеркобилина, выходит с калом.
Нарушение любого из звеньев обмена приводит к повышению в крови его фракций. Общий билирубин увеличивается за счет непрямого при повышенном распаде гемоглобина. Повреждения клеток печени ведет к росту обеих форм пигмента, а нарушение оттока желчи повышает прямой.
Как понизить билирубин в крови народными средствами
Снижение билирубина народными способами в домашних условиях следует начинать только после диагностики причины повышения. Лечение проводят, отваривая различные травы с желчегонным эффектом — зверобой, ромашку, кукурузные рыльца. Пить травяные чаи можно в течение месяца с перерывами до одной недели. Уровень билирубина в крови снижается после употребления морковного и свекольного сока. Их пьют перед каждым приемом пищи.
Желчегонными свойствами обладает чеснок. Он стимулирует желчный пузырь, во время еды выбрасывается большое количество желчи. Часть ее всасывается обратно, но другая выводится вместе с калом.
Чтобы снизить уровень билирубина и не дать всосаться ему обратно, народная медицина рекомендует принимать сорбенты, например, активированный уголь. Он адсорбирует на своей поверхности излишки пигмента и выводит билирубин из организма. Но не стоит злоупотреблять им и принимать длительное время. Активированный уголь действует не избирательно, он впитывает и витамины, полезные соединения. А это грозит развитием гиповитаминоза.
Снизить билирубин в крови народными средствами не получится быстро. На это может понадобиться несколько недель.
Поэтому этими способами можно только помогать традиционной медицине.
Медикаментозное снижение билирубина
Чтобы добиться снижения концентрации билирубина в крови, нужно предварительно провести диагностику и установить причину его повышения. Наличие выраженных симптомов поражения печени, подозрение на вирусный гепатит, холецистит, токсические повреждения печени предполагают госпитализацию и лечение в условиях стационара. В домашних условиях допустимо понижать билирубин при наследственных гипербилирубинемиях, например, при синдроме Жильбера. Это состояние в большей степени требует коррекции рациона и режим дня, чем приема лекарств.
Снизить уровень билирубина помогают желчегонные препараты и гепатопротекторы. Врач может назначить следующие лекарства:
эссенциальные фосфолипиды;
Карсил;
Лив-52;
Урсосан;
Аллохол.
Урсосан для снижения билирубина
Препарат относится к группе желчегонных, растворяющих камни и обладающих гепатопротективным действием. Урсодезоксихолевая кислота интегрируется в мембрану гепатоцита, восстанавливает ее, защищает от повреждения солями желчных кислот. В восстановленных клетках нормализуются процессы конъюгации билирубина и его транспорт в желчный пузырь. Это позволяет уменьшить обе фракции пигмента в крови.
Дополнительными эффектами является уменьшение всасывания желчных кислот и холестерина из кишечника, что приводит к недостаточному насыщению желчи этими веществами и вызывает растворение камней.
Применение Аллохола
Для снижения билирубина средство применяют при отсутствии камней, острого воспаления печени и желчного пузыря.
Аллохол обладает желчегонным эффектом, снижает гниение в кишечнике, ускоряет моторику. Это помогает как снизить билирубин в крови, так и вывести из организма. Его состав кроме сушеного чеснока, сухой желчи, экстракта крапивы, включает активированный уголь. Он адсорбирует на себе токсичные вещества и билирубин.
Препарат повлияет на повышенный билирубин при следующих состояниях:
холецистит;
дискинезия желчных путей;
хронический гепатит.
Карсил
Растительный препарат с гепатопротекторным свойством. Флавоноиды стимулируют восстановление поврежденных клеток печени, обеспечивают их защиту. Метаболизм пигментов крови приходит в норму, концентрация начинает снижаться. Экстракт расторопши применяется у взрослых при комплексной терапии цирроза, повреждения печени токсинами, невирусных гепатитов, для восстановления после любых болезней печени.
Эссенциальные фосфолипиды
Представители этой группы являются естественными компонентами клеточной стенки гепатоцитов. Фосфолипиды встраиваются в места повреждений, разрыхляют мембрану, улучшают прохождение через нее веществ. Билирубин легко проникает к местам его конъюгации, становится связанным и поступает в желчный пузырь. Выведение его не задерживается, уровень по анализам становится низкий.
Эффективность лекарства удалось доказать при лечении:
хронических повреждений печени;
циррозе;
холестатическом гепатозе у беременных, тяжелых повреждениях печени после HELLP-синдрома.
Применение Энтеросгеля
Это вещество со свойствами молекулярной губки, которая адсорбирует вещества со средней молекулярной массой. Это позволяет как вывести билирубин, так и сохранить витамины и микроэлементы, что благоприятно сказывается на восстановлении организма. Он не всасывается из кишечника, а проходит его в неизменном виде, увлекая за собой токсины, бактерий, избыток холестерина, мочевины, пигментов.
Диета для снижения билирубина
Чтобы понять, как понизить уровень билирубина с помощью диеты, достаточно вспомнить что некоторые продукты обладают раздражающим действием на гепато-билиарную систему, что вызывает еще большее ее повреждение и, как следствие, высокий билирубин.
В домашних условиях применяют принципы диеты № 5, с помощью которой удавалось снижать показатели в условиях стационара.
Чтобы увидеть снижающийся билирубин, из рациона исключают все жирные продукты, богатые солью, консервантами, простыми сахарами. Под запретом алкоголь, кофе (подробности в статье «Вред кофе для печени»), шоколад, острые специи, маринады.
Список полезных блюд включает молочные, белковые, с низким содержанием животных жиров, богатые клетчаткой овощи, сладкие фрукты, крупяные каши.
Способ питания — дробный, по 4-5 раз в день, регулярный, через равные промежутки времени. Вредят как переедание, так и голодание.
Чтобы не думать, как снизить уровень билирубина, не стоит провоцировать развитие болезней и повреждений печени. Разумное отношение к своему здоровью поможет избежать неприятного лечения.
Лейкоцитоз– это патологическое состояние организма, которое характеризуется высоким уровнем лейкоцитов (белые кровяные тельца) в крови. Лейкоциты являются важной частью иммунной системы. Они вырабатываются в костном мозге и препятствуют размножению некоторых клеток.
Причины
На сегодняшний день существует множество причин лейкоцитоза, которые представляют собой ряд серьезных заболеваний и некоторые патологические состояния организма. Сегодня главными провокаторами данного недуга считаются:
Неправильное питание.
Воспалительный процесс. В момент борьбы лейкоцитов с вредными бактериями начинается воспаление. При некоторых болезнях (как правило, хронических) процент лейкоцитов повышен постоянно.
Инфекционный процесс. Самой распространенной причиной лейкоцитоза на сегодняшний день считается инфекция (ветряная оспа, пневмония и проч.).
Повреждение тканей при различных травмах или мелких повреждениях (ожог, царапина, рак).
Нарушения, которые связанны с костным мозгом.
Иммунная реакция. Лейкоцитоз очень часто развивается у людей, которые страдают астмой или тяжелой формой аллергии.
Медицинские препараты, применяющиеся при терапии психических нарушений, рака, болезней дыхательных путей и различных воспалений.
Временное (но, очень сильное) или продолжительное психологическое напряжение, стрессы.
Наследственная предрасположенность.
Что касается лейкоцитоза у детей, то самыми распространенными причинами считаются: повышенные физические нагрузки, неправильное питание, детские инфекции и стрессы. Очень часто в момент выявления у малышей симптомов заболевания, также обнаруживаются и болезни сердечнососудистой системы или злокачественные опухоли.
Виды
Сегодня существует несколько видов заболевания, о которых мы сейчас и поговорим.
Кратковременный лейкоцитоз. Этот вид недуга развивается в момент резкого выброса белых кровяных телец в кровь (например, стресс). В таких ситуациях болезнь исчезает вместе с провокатором ее возникновения. Эта форма недуга наблюдается при тифе, скарлатине, дифтерии, септических болезнях и крупозном воспалении легких.
Патологический симптоматический вид. Он, как правило, развивается при гнойно-воспалительных процессах и некоторых инфекциях.
Физиологический лейкоцитоз может возникнуть после приема пищи, тяжелых физических нагрузок и проч.
Эозинофильный вид заболевания развивается в результате образования либо выхода эозинофилов в кровь. Главными причинами являются лекарственные препараты и аллергические реакции (даже на вакцины).
Нейтрофильный лейкоцитоз обусловлен высоким уровнем образования либо выхода нейтрофилов в кровь. Этот вид заболевания наблюдается при хронических воспалениях, острых инфекциях и миелопролиферативных болезнях.
Лимфоцитарная форма лейкоцитоза характеризуется высоким процентом лимфоцитов в крови. Отмечается при хронических и некоторых острых инфекциях.
Базофильный вид болезни характеризуется увеличением образования базофилов. Возникает при неспецифическом язвенном колите, беременности и микседеме.
Моноцитарный лейкоцитоз наблюдается очень редко. Он развивается при саркоидозе, злокачественных образованиях и некоторых бактериальных инфекциях.
Симптомы
Очень часто данное состояние протекает без каких-либо признаков, либо же наблюдаются симптомы только тех заболеваний, которые стали причиной лейкоцитоза. Часто бессимптомно протекает у детей. Именно поэтому доктора рекомендуют всем родителям периодически сдавать кровь малыша на анализ, дабы можно было обнаружить отклонения на самых ранних стадиях.
Самыми распространенными симптомами лейкоцитоза считаются: частое образование кровоподтеков; повышенная температура тела; усталость; слабость; беспричинное недомогание; боль в брюшной полости, руках и ногах; плохой аппетит; нарушение зрения; головокружение; обмороки; повышенное потоотделение; затрудненное дыхание; потеря веса.
Лейкоцитоз у детей
В наши дни данное заболевание у детей встречается довольно часто. Если ребенку поставили такой диагноз, то родители обязаны знать, что заболевание у детей значительно отличается от «взрослого» лейкоцитоза.
Основными причинами этого недуга у детей являются: детские инфекционные заболевания, неправильное питание, стрессовые ситуации, наследственная предрасположенность к данной болезни, тяжелые физические нагрузки и проч.
Такая, на первый взгляд, обычная болезнь, как грипп, способна значительно повысить уровень лейкоцитов в крови. Дабы эта патология не развивалась, нужно немедленно приступить к лечению главной причины лейкоцитоза.
Что касается симптомов у детей, то болезнь может протекать без каких-либо выраженных признаков. Родители могут даже не догадываться, что ребенок страдает этой патологией. Поэтому, лучше всего регулярно сдавать кровь на анализ, дабы постоянно контролировать процент лейкоцитов в крови.
Есть и такие ситуации, когда симптомы лейкоцитоза у малышей проявляются на самых ранних этапах. К наиболее распространенным признакам этого заболевания относятся: раздражительность или апатия; потеря аппетита; сонливость; общая слабость организма; потеря веса и повышенная температура тела.
Поэтому, если родители заметили подобные признаки у своего чада, они немедленно должны обратиться к врачу, который в самые кратчайшие сроки приступит к лечению лейкоцитоза.
Лечение
Методы лечения лейкоцитоза, как правило, зависят от заболевания, послужившего основной причиной его возникновения. Очень часто терапия начинается с антибиотиков, которые и предотвращают, и лечат инфекцию, вызвавшую этот недуг.
Также, во время лечения лейкоцитоза прибегают к стероидным средствам, которые снимают или значительно уменьшают воспалительный процесс, а также, снижают процент лейкоцитов в крови.
Для снижения уровня и объема в моче кислоты применяют антациды. Данные средства препятствуют разрушению тканей организма, вследствие чего иногда и развивается лейкоцитоз.
В самых тяжелых ситуациях (в момент лечения) доктора назначают лейкоферез. Эта процедура представляет собой извлечение белых кровяных телец из крови, после чего очищенную кровь переливают больному обратно.
Дабы лечение лейкоцитоза было максимально быстрым и эффективным, приступать к терапии данной патологии необходимо на самых ранних этапах.
dolgojit.net
причины, симптомы, виды (нейтрофильный и пр.)
Лейкоцитозом называют изменение абсолютного уровня лейкоцитов в крови в сторону увеличения. Эти клетки выполняют в организме защитную функцию: обладают способностью распознавать вредных агентов и уничтожать их. Лейкоцитоз не является заболеванием, согласно МКБ 10. Это реакция на действия каких-либо вредных факторов. Он отражает патологические процессы, протекающие в организме. Изменение уровня лейкоцитов считается важным диагностическим признаком.
Какое состояние считать лейкоцитозом?
Норма лейкоцитов в крови – от 4 до 8,8Х10⁹/литр для взрослых. Для детей этот показатель отличается, в зависимости от возраста:
для новорожденных он составляет от 9,4 до 32,2;
для месячных – от 9,2 до 13,8;
от года до трех – от 6 до 17,5;
от 4 до 10 лет – 6-11,4;
к 20 годам – 4,5-10.
О лейкоцитозе говорят, если уровень белых клеток превышает 10Х10⁹/литр.
Виды лейкоцитозов
Существует несколько форм лейкоцитов: лимфоциты, моноциты, нейтрофилы, базофилы и эозинофилы. Каждый вид выполняет определенные задачи. В связи с этим выделяют лимфоцитоз, моноцитоз, базофильный, эозинофильный, нейтрофильный лейкоцитоз. Белые клетки могут квалифицироваться в связи с изменениями соотношения в лейкоцитарной формуле, которая показывает, какие из них более подвержены изменениям:
нейтрофилы – 65%;
лимфоциты – 45%;
моноциты – 9%;
эозинофилы – 5%;
базофилы – 1%.
Нейтрофильный лейкоцитоз
Нейтрофилия встречается чаще всего из всех видов. Вызванная болезнью, она называется истинным лейкоцитозом. Может длиться от нескольких дней до нескольких недель, что зависит от природы заболевания и тяжести его протекания.
При нейтрофильном лейкоцитозе увеличивается выброс в кровь нейтрофилов. Это происходит при воспалительных заболеваниях, особенно инфекционного характера, и тяжелых интоксикациях. Интенсивный выход нейтрофилов из костного мозга наблюдается при острых процессах. При интоксикациях происходят морфологические изменения нейтрофилов, такие как токсическая зернистость.
Различают нейтрофилию регенераторную и дегенеративную. В первом случае пропорционально увеличиваются все виды гранулоцитов с выходом в кровь незрелых форм. При дегенеративной форме происходит изменение соотношения разных форм нейтрофилов: уменьшение сегментоядерных с одновременным увеличением палочкоядерных, при этом наблюдаются дистрофические изменения в клетках.
Истинный нейтрофильный лейкоцитоз обусловлен различными патологиями, при этом в крови, кроме зрелых и переходных форм, появляются молодые и бластные. Юные и бластные нейтрофилы свидетельствуют о более тяжелом течении болезни.
Виды лейкоцитов
Истинная нейтрофилия возникает при кислородном голодании, остром гемолизе (разрушении эритроцитов), кровотечениях.
При физических нагрузках и стрессах любого происхождения в крови происходит повышение уровня нейтрофилов – транзисторный лейкоцитоз. Какая-либо симптоматика отсутствует, длится от нескольких минут до нескольких часов.
Лимфоцитарный лейкоцитоз
Высокий уровень лимфоцитов наблюдается при вирусном гепатите, коклюше, мононуклеозе, сифилисе, туберкулезе, саркоидозе и др.
Эозинофилия
Повышение уровня эозинофилов происходит, как правило, только при заболеваниях, среди которых:
бронхиальная астма;
узелковый периартериит;
легочные инфильтраты;
поражения глистами;
отек Квинке;
скарлатина;
миелоидный лейкоз;
дерматозы;
лимфогранулематоз;
синдром Леффлера.
Моноцитоз
Повышенный уровень моноцитов наблюдается при септических процессах, туберкулезе, сифилисе, бруцеллезе, сыпном тифе, диффузных болезнях соединительной ткани, раке грудной железы и яичников, малярии.
Базофилия
Рост базофилов – достаточно редкое явление. Отмечается при беременности, язвенном колите, миелоидном лейкозе, микседеме.
При большинстве заболеваний в крови постоянно происходят изменения в соотношении разных видов лейкоцитов. Наблюдение за процессом дает возможность судить о тяжести течения и дальнейшем развитии патологии. В период болезни врачу приходится иметь дело с разными видами лейкоцитозов. Изменения в лейкоцитарной формуле отражают течение воспалительного процесса.
Причины
Повышение в крови уровня белых клеток может быть физиологическим и патологическим.
Высокие лейкоциты могут наблюдаться и у здоровых людей, например, лейкоцитоз новорожденных и рожениц
Физиологический лейкоцитоз возникает у здоровых людей. Чаще всего характеризуется незначительным повышением уровня белых клеток. Наблюдается в следующих случаях:
Физические нагрузки. Такой лейкоцитоз называют миогенным. Повышение уровня белых клеток связано с выработкой организмом молочной кислоты во время мышечного напряжения.
Пищевой лейкоцитоз. Увеличение белых клеток в крови происходит в результате приема пищи, особенно белковой. В этом случае уровень лейкоцитов изменяется незначительно и, спустя несколько часов, приходит в норму. Из-за пищевого лейкоцитоза кровь необходимо сдавать натощак.
Стрессовые ситуации, психоэмоциональное напряжение (сильная боль, тревога и др.)
Влияние высоких и низких температур.
Лейкоцитоз у женщин при беременности. Наблюдается во втором триместре и связан с гормональными изменениями. В этот период важно отличать естественное повышение лейкоцитов от заболевания, поэтому может потребоваться дополнительное обследование.
Лейкоцитоз новорожденных. Это естественная реакция организма. Таким образом иммунная система защищает младенца от новой для него внешней среды и возможных инфекций.
Предменструальный.
Лейкоцитоз рожениц. Может возникнуть в первые недели после родов.
Различают физиологический длительный и кратковременный острый лейкоцитоз. Первый наблюдается у беременных, новорожденных, рожениц и связан с повышением функции миелоидного ростка костного мозга.
Механизм развития кратковременного объясняется выбросом зрелых белых клеток из селезенки и костного мозга в кровяное русло. Носит перераспределительный характер, исчезает вместе с исчезновением вызвавшей его причины.
Инфекционные и воспалительные заболевания – самая частая причина лейкоцитоза
Причины лейкоцитоза патологического разнообразны и обусловлены следующими заболеваниями и состояниями:
Воспалительные инфекционные заболевания. При любом процессе, возбудителем которого являются бактерии, вирусы, грибы, простейшие, иммунная система реагирует увеличением количества белых клеток крови. Это самая распространенная причина выраженного лейкоцитоза. При попадании в организм бактерий повышаются нейтрофилы, при вирусной инфекции – лимфоциты.
Воспалительные заболевания неинфекционного происхождения (системная красная волчанка, ревматоидный артрит и прочие).
Тяжелые ожоги и другие повреждения тканей.
Аллергии. При попадании аллергена в организм повышается уровень базофилов и эозинофилов.
Инфаркты разных органов.
Уремия.
Значительные кровопотери. Повышение уровня лейкоцитов, как и других клеток, происходит в результате уменьшения объема плазмы.
Злокачественные опухолевые процессы.
Диабетическая кома.
Удаление селезенки.
Прием некоторых лекарственных препаратов.
При многих заболеваниях наблюдается стойкий хронический лейкоцитоз, который не пройдет самостоятельно. В этом случае требуется лечение патологии, приведшей к увеличению количества белых клеток в крови.
Симптомы
Симптомы лейкоцитоза – это признаки тех или иных заболеваний, которые вызвали повышение уровня белых клеток. В данном случае можно назвать общие признаки воспалительных заболеваний:
повышение температуры тела, озноб;
потливость;
учащенный пульс;
слабость, недомогание, быстрая утомляемость;
потеря аппетита;
снижение веса;
затрудненное дыхание, одышка;
боли в конечностях и животе;
ухудшение зрения;
головокружение;
возможны обмороки.
При обнаружении лейкоцитоза в анализе крови необходимо пройти обследование и установить причину, даже если нет никаких симптомов
Не всегда можно заподозрить лейкоцитоз по самочувствию. Он может быть обнаружен только во время анализа крови.
Лечение
Лечение лейкоцитоза зависит от основного заболевания. Обычно используются следующие методы:
при лейкозе – химиотерапия, трансплантация костного мозга;
при кровотечениях – переливание плазмы;
при ожогах, инфарктах – восстановление пораженных тканей;
при уремии – дезинтоксикация.
В чем опасность?
Физиологический умеренный лейкоцитоз не опасен. Угрозу представляет заболевание, на которое организм среагировал повышением уровня лейкоцитов. В этом случае важно пройти полное обследование, чтобы выяснить причины и поставить диагноз.
В заключение
Лейкоцитоз – это реакция организма на некоторые физиологические и патологические процессы. В любом случае нужно выяснить причины его возникновения и при необходимости начать лечить обнаруженную болезнь.
icvtormet.ru
Лейкоцитоз – причины, симптомы и лечение
Лейкоцитоз – это увеличение количества лейкоцитов в крови, что является свидетельством как нормальных физиологических процессов в организме, так и многих заболеваний. Лейкоцитами называют белые кровяные тельца, которые образуются и созревают в клетках костного мозга. Они участвуют в защите организма человека от чужеродных микроорганизмов. Нормальное число лейкоцитов в крови колеблется в течение дня и зависит от различных факторов. Для взрослых нормой является их количество от 4 до 9×109 в литре крови.
Причины лейкоцитоза
Среди основных причин лейкоцитоза выделяют следующие:
Наличие хронического воспалительного процесса в организме.
Острые инфекционные заболевания.
Повреждение тканей при травмах, сопровождающееся большой потерей крови.
Абсолютный, или истинный, лейкоцитоз – его причиной служит рост производства лейкоцитов в костном мозге и их поступление в большом количестве в кровь.
Относительный, или распределительный, лейкоцитоз – его причина – сгущение крови, при этом лейкоциты из пристеночного положения в сосудах переходят в русло активной циркуляции. В результате обследования анализ крови показывает их увеличенное количество, хотя суммарное количество лейкоцитов в крови остается на нормальном уровне.
2. По принципу «патология – временное отклонение»:
Патологический лейкоцитоз – его еще называют симптоматическим, свидетельствует о наличии инфекции или гнойного воспаления в организме.
Физиологический – это кратковременный лейкоцитоз, возникающий в результате перенесенного стресса, при беременности, после купания в слишком горячей или холодной воде, после физической нагрузки или употребления некоторых продуктов питания.
3. К лейкоцитам относятся несколько видов клеток, выполняющих различные защитные функции: лимфоциты, моноциты, базофилы, нейтрофилы, эозинофилы, поэтому в зависимости от их типа лейкоцитоз делится на:
Нейтрофильный – наблюдается при хронических воспалительных процессах, острых инфекциях, различных заболеваниях крови.
Базофильный – количество базофилов повышается при неспецифическом язвенном колите, беременности, гипотиреозе.
Моноцитарный – наблюдается при злокачественных опухолях и некоторых бактериальных инфекциях.
Эозинофильный – возникает при различных аллергических реакциях организма, очень часто – при гельминтозах.
Лимфоцитарный – его причиной являются такие хронические инфекции, как туберкулез, вирусный гепатит, сифилис.
Симптомы лейкоцитоза
Симптоматика лейкоцитозов может не проявляться вообще или же обнаруживаться в виде:
Общего недомогания, состояния усталости, «разбитости».
Повышения температуры тела.
Обмороков, головокружений.
Болей в мышцах, в брюшной полости.
Отклонения в зрении.
Затрудненного дыхания.
Уменьшения массы тела.
Следует обратить внимание, что наличие нескольких из этих симптомов может свидетельствовать о наличии лейкоза – злокачественного новообразования кроветворных тканей.
Особенности лейкоцитоза у детей
Количество лейкоцитов в крови у детей колеблется в зависимости от возраста: в первый день жизни показатели могут быть 8,5–24,5×109, в один месяц – 6,5–13,8×109, от года до шести лет – 5–12×109, в 13–15 лет – 4,3–9,5×109.
Из-за того, что в детском возрасте количество белых кровяных телец меняется очень быстро, родителям не следует впадать в панику при обнаружении их повышенного количества. Тем не менее, к этому нужно отнестись серьезно и регулярно контролировать уровень лейкоцитов при помощи обычного анализа крови. У детей лейкоцитоз может протекать бессимптомно в течение длительного времени, если не контролировать состояние ребенка, можно пропустить начало серьезных заболеваний.
Развитию лейкоцитоза способствуют такие факторы:
Несоблюдение температурного режима.
Неправильное питание и распределение физических нагрузок.
Стрессы и наследственные факторы.
Заболевания сердечно-сосудистой системы, образования злокачественного характера.
Инфекционные заболевания.
Кровопотери и масштабные ожоги.
Важно контролировать уровень лейкоцитов в крови у ребенка, чтобы предотвратить серьезные последствия. Симптомы, на которые нужно обратить внимание родителям:
Снижение аппетита.
Жалобы ребенка на усталость.
Потеря веса.
Появление кровоподтеков на теле.
Потливость, жалобы на головокружение.
Наличие этих симптомов, как и у взрослых, может быть сигналом развития лейкоза, поэтому обязательна дополнительная диагностика.
Если после обследования обнаружится, что лейкоцитоз у ребенка вызван физиологическими факторами, родителям не стоит волноваться. При повышении лейкоцитов во время инфекционных заболеваний их уровень быстро придет в норму после назначения адекватной терапии.
Если же причинами лейкоцитоза являются более серьезные заболевания, например, сердечно-сосудистой системы, то следует немедленно провести специфическое обследование и назначить терапию, направленную на излечение основного заболевания.
Диагностика
Чтобы диагностировать лейкоцитоз, достаточно провести общий анализ крови. Кровь для получения достоверных данных нужно сдавать утром натощак. При необходимости врач назначает дополнительные анализы, например, биопсию костного мозга или мазок периферической крови.
Лечение лейкоцитозов
Физиологический лейкоцитоз не требует специального лечения, достаточно привести в норму питание, устранить негативные психологические факторы и чрезмерные физические нагрузки.
Повышение лейкоцитов у беременных является нормальным процессом, если их количество не превышает 15×109 на литр крови, не стоит беспокоиться.
Для нормализации уровня белых кровяных клеток при патологическом лейкоцитозе нужно назначить правильное лечение болезни, вызвавшей изменение числа лейкоцитов. Это может быть антибактериальная, гормональная, антигистаминная терапия; лейкоз требует назначения химиотерапии. При излечении основного заболевания показатели крови самостоятельно придут в норму.
Иногда требуется процедура лейкофереза – извлечение лейкоцитов из крови с помощью специального аппарата.
Из рецептов народной медицины можно использовать отвар из листьев и ягод брусники; отвар из листьев и ягод земляники. Также полезно употребление растительной пищи, орехов, сои, семечек. Народные методы лечения разрешены к применению только после выяснения причины лейкоцитоза и консультации с врачом.
Осложнения лейкоцитоза
Осложнения лейкоцитоза проявляются в виде осложнений заболеваний, вызвавших увеличение числа белых кровяных телец в крови. Поэтому важно вовремя диагностировать лейкоцитоз и его причины.
Профилактика лейкоцитозов
Для профилактики лейкоцитозов рекомендуется повышать иммунитет, отказаться от употребления алкоголя, соблюдать режим питания, обеспечить правильные физические нагрузки, избегать стрессов.
nmedik.org
Лейкоцитоз: что это такое, симптомы
Что такое лейкоциты?
Лейкоциты (белые клетки) являются неотъемлемой частью иммунной системы, они помогают бороться с инфекциями, уничтожая вирусы, бактерии и другие микроорганизмы в организме. Лейкоциты образуются в костном мозге, после чего они циркулируют по всему телу. Когда чужеродный возбудитель попадает в организм, белые клетки распознают и уничтожают его до того, как он вызовет заболевание.
Существует несколько различных видов лейкоцитов. Их всех делят на две основных категории – гранулоциты и агранулоциты. Гранулоциты состоят из трех типов белых клеток, включая базофилы, нейтрофилы и эозинофилы, они помогают уничтожать вторгшиеся в организм возбудители. В этих клетках содержатся крошечные гранулы, вмещающие специальные ферменты. Эти ферменты расщепляют микроорганизмы и предотвращают развитие болезни. Агранулоциты включают лимфоциты и моноциты. Моноциты – это лейкоциты, отвечающие за распознавание и маркировку вторгшихся микроорганизмов, а лимфоциты нападают на эти помеченные возбудители.
Может показаться, что повышенный уровень белых клеток – это полезно для иммунной системы и организма. Однако это не всегда так. Высокий уровень лейкоцитов (лейкоцитоз) – это не заболевание, но он может указывать на наличие проблем со здоровьем, поэтому при его наличии всегда необходимо дальнейшее медицинское обследование.
Какой уровень лейкоцитов в норме?
Нормальное количество лейкоцитов составляет 4,5 – 10,0 х 109 /л. При отсутствии заболеваний они составляют всего лишь 1% общего состава клеток крови. Также существуют нормальные значения для пяти различных типов белых клеток крови:
Эозинофилы – 1 – 4%;
Нейтрофилы – 50 – 60%;
Базофилы – 0,5 – 2%;
Лимфоциты – 20 – 40%;
Моноциты – 2 – 9%.
Для интерпретации результатов анализа лейкоцитарной формулы важное значение имеет определение зрелых и незрелых форм нейтрофилов. Повышение количества незрелых форм в анализе называется лейкоцитозом со сдвигом влево.
Как может изменяться количество лейкоцитов в крови?
Уровень белых клеток в организме может повышаться (лейкоцитоз) или снижаться (лейкопения). Важно понимать, что изменения количества лейкоцитов в крови – это не болезнь, а всего лишь симптом наличия какой-то проблемы со здоровьем.
Какие могут быть причины лейкоцитоза?
К повышению уровня белых клеток крови могут привести:
Инфекционные заболевания. Увеличение количества лейкоцитов, как правило, указывает на вирусную или бактериальную инфекцию. Однако к лейкоцитозу также может привести заражение паразитами или грибками. При инфекции иммунная система заставляет костный мозг увеличить количество белых клеток, чтобы бороться с возбудителями.
Воспаление и аллергические реакции также могут привести к лейкоцитозу. Воспалительный процесс может быть следствием заболеваний (например, при ревматоидном артрите) и повреждения тканей – например, от травм или ожогов. Аллергические реакции и астма также могут привести к выработке большего количества лейкоцитов, чтобы бороться с аллергенами.
Стресс. Умеренный лейкоцитоз может наблюдаться при эмоциональном и физическом стрессе, при котором повышается уровень кортизола и других гормонов, что увеличивает количество белых клеток.
Заболевания костного мозга. Лейкемия – это злокачественное заболевание, при котором вырабатывается слишком большое количество лейкоцитов. Настоящая полицитемия – это еще одно заболевание костного мозга, при котором увеличивается содержание белых клеток крови в организме.
Расстройства иммунной системы. Лейкоцитоз могут вызвать болезнь Грейвса и болезнь Крона.
Лекарственные средства. К повышению количества лейкоцитов может привести прием некоторых препаратов для лечения психических заболеваний, инфекционных и онкологических болезней.
Курение – приводит к развитию хронической обструктивной болезни легких, при которой блокируется нормальный поток воздуха и возникает воспаление в дыхательных путях. Чтобы бороться с этим воспалением, организм вырабатывает больше лейкоцитов.
Другие причины – например, удаление селезенки, последний месяц беременности и период после родов.
Какие бывают виды лейкоцитоза?
Традиционно лейкоцитоз классифицируют по типу повышенных лейкоцитов. Например:
Нейтрофильный лейкоцитоз – это увеличение количества нейтрофилов. Причиной этих нарушений чаще всего являются инфекционные бактериальные заболевания.
Лимфоцитоз – повышается уровень лимфоцитов. Различают абсолютный и относительный лимфоцитоз. Абсолютный – это повышение общего количества лимфоцитов в крови выше 4,0 х 109/л; относительный – это увеличение пропорции лимфоцитов в лейкоцитарной формуле при нормальном (менее 4,0 х 109/л) их абсолютном количестве.
Моноцитоз – увеличиваются моноциты. К моноцитозу могут привести некоторые инфекции (туберкулез, бруцеллез, малярия, инфекционный мононуклеоз), лимфома Ходжкина.
Эозинофилия – повышение эозинофилов. Чаще всего указывает на наличие паразитарных и аллергических заболеваний.
Базофилия – увеличенное количество базофилов, которое встречается достаточно редко и может быть вызвано вирусными инфекциями, воспалительными заболеваниями кишечника, хроническим воспалением дыхательных путей и удалением селезенки.
Кроме того, выделяют также еще 2 типа повышения уровня белых клеток:
Физиологические лейкоцитозы – это нормальная реакция организма на некоторые раздражители: эмоции, физические упражнения (миогенный лейкоцитоз), прием пищи, ощущение боли, у беременных женщин и у детей сразу после рождения.
Патологические (реактивные) лейкоцитозы – связаны с наличием патологических процессов в организме.
Чем опасен лейкоцитоз, и как он проявляется?
Опасность для человека представляет не само повышение уровня лейкоцитов, а то заболевание, которое к нему привело. Единственный способ достоверно определить уровень лейкоцитов – сдать анализ крови. Как правило, люди с лейкоцитозом не имеют никаких специфических проявлений, а обладают признаками того заболевания, которое его вызвало. Однако все же пациенты с повышением количества лейкоцитов могут иметь следующие симптомы:
повышение температуры тела;
общую слабость;
повышенную кровоточивость;
снижение веса;
общую боль;
повышенное потоотделение в ночное время;
частые инфекционные заболевания.
Лечение лейкоцитоза
Поскольку повышение уровня белых клеток крови – это не болезнь, а признак, то лечение должно быть направлено на причину лейкоцитоза, а не на него самого. Однако при слишком высоком лейкоцитозе (больше 100 х 109/л) может понадобиться лейкаферез или заменное переливание крови.
kardioportal.ru
📌 Лейкоцитоз — это… 🎓 Что такое Лейкоцитоз?
Лейкоцитоз — изменение клеточного состава крови, характеризующееся повышением числа лейкоцитов.
Норма лейкоцитов в крови — 3,5—8,8·109/л, но этот показатель может отличаться в большую или меньшую сторону, в зависимости от лаборатории и используемых методов. Для взрослых лейкоцитозом считается повышение количества лейкоцитов в крови более 9,0·109/л. Для детей разных возрастов понятие лейкоцитоз различно, что связано с колебанием нормы лейкоцитов в крови по мере роста ребенка. Так, например, для ребенка в возрасте 1—3 дня лейкоцитозом будет считаться повышение лейкоцитов более 32,0·109/л, а для ребенка в 7 лет — более 11,0·109/л.[1]
Лейкоцитоз может быть физиологическим и патологическим, первый возникает у здоровых людей, второй — при каких-то болезненных состояниях.
Причины физиологического лейкоцитоза
По этой причине кровь нужно сдавать натощак, перед «походом в больницу» не стоит заниматься тяжелой физической работой. Для беременных, рожениц и родильниц установлены свои нормы. То же самое относится и к детям.
Причины патологического лейкоцитоза
Исключения: некоторые инфекционные заболевания, протекающие с лейкопенией (брюшной тиф, малярия, бруцеллез, корь, краснуха, грипп, вирусный гепатит в острой фазе). Если в острой фазе инфекционного заболевания отсутствует лейкоцитоз — это неблагоприятный признак, свидетельствующий о слабой реактивности (сопротивляемости) организма.
Исключения: метастазы в костный мозг могут нарушать кроветворение и вызывать лейкопению
пролиферативные (лат. proles потомство + ferre нести = разрастание ткани организма в результате новообразования (размножения) клеток) заболевания системы крови (лейкозы и т. д.), но это относится только к лейкемической (более 50—80·109/л лейкоцитов) и сублейкемической (50—80·109/л лейкоцитов) формам.
Исключения: при лейкопенической (содержание лейкоцитов в крови ниже нормы) и алейкемической (содержание лейкоцитов в крови ниже нормы, отсутствие бластных (незрелых) клеток) формах, лейкоцитоза не будет
Примечания
↑ Г. И. Назаренко, А. А. Кишкун, «Клиническая оценка результатов лабораторных исследований, Москва, 2005 г.
Литература
Данилова Л. А. Анализы крови и мочи. — 2-е изд., перераб. и доп. — СПб., ЗАО «Салит» — ооо «Издательство Деан», 1999. — 128 с
Патологическая анатомия. Курс лекций. Учебное пособие/Под ред. В. В. Серова, М. А. Пальцева. — М.: Медицина, 1998. — 640 с.: ил.
Лейкок Дж. Ф., Вайс П. Г. Основы эндокринологии: Пер. с англ. — М.: Медицина, 2000. — 504 с.: ил.
dic.academic.ru
📌 Лейкоциты — это… 🎓 Что такое Лейкоциты?
Клеточные элементы крови (изображение получено с помощью сканирующего электронного микроскопа). Видны двояковогнутые эритроциты и сферические лейкоциты с шероховатой поверхностью
Лейкоци́ты (от греч. λευκος — белый; греч. κύτος — клетка) — белые кровяные клетки; неоднородная группа различных по внешнему виду и функциям клеток крови человека или животных, выделенная по признаку отсутствия самостоятельной окраски и наличия ядра.
Главная сфера действия лейкоцитов — защита. Они играют главную роль в специфической и неспецифической защите организма от внешних и внутренних патогенных агентов, а также в реализации типичных патологических процессов.
Все виды лейкоцитов способны к активному движению и могут переходить через стенку капилляров и проникать в ткани, где они поглощают и переваривают чужеродные частицы. Этот процесс называется фагоцитоз, а клетки, его осуществляющие, — фагоцитами.
Если чужеродных тел проникло в организм очень много, то фагоциты, поглощая их, сильно увеличиваются в размерах и в конце концов разрушаются. При этом освобождаются вещества, вызывающие местную воспалительную реакцию, которая сопровождается отеком, повышением температуры и покраснением пораженного участка.
Вещества, вызывающие реакцию воспаления, привлекают новые лейкоциты к месту внедрения чужеродных тел. Уничтожая чужеродные тела и поврежденные клетки, лейкоциты гибнут в больших количествах. Гной, который образуется в тканях при воспалении, — это скопление погибших лейкоцитов.
Количество лейкоцитов
В крови взрослого человека лейкоцитов содержится в 1000 раз меньше, чем эритроцитов, и в среднем их количество составляет 4—9·109/л. У новорождённых детей, особенно в первые дни жизни, количество лейкоцитов может сильно варьировать от 9 до 30·109/л. У детей в возрасте 1—3 года количество лейкоцитов в крови колеблется в пределах 6,0—17,0·109/л, а в 6—10 лет в пределах 6,0-11,0·109/л[1][2].
Содержание лейкоцитов в крови не является постоянным, а динамически изменяется в зависимости от времени суток и функционального состояния организма. Так, количество лейкоцитов обычно несколько повышается к вечеру, после приёма пищи, а также после физического и эмоционального напряжения.
Увеличение общего абсолютного количества лейкоцитов в единице объёма выше верхней границы нормы называется абсолютным лейкоцитозом, а уменьшение её ниже нижней границы — абсолютная лейкопения.
Лейкоцитоз
Истинный лейкоцитоз возникает при усилении образования лейкоцитов и выхода их из костного мозга. Если же увеличение содержания лейкоцитов в крови связано с поступлением в циркуляцию тех клеток, которые в обычных условиях прикреплены к внутренней поверхности сосудов, такой лейкоцитоз называют перераспределительным.
Именно перераспределением лейкоцитов объясняются колебания в течение дня. Так, количество лейкоцитов обычно несколько повышается к вечеру, а также после еды.
Физиологический лейкоцитоз наблюдается в предменструальный период, во второй половине беременности, через 1—2 недели после родоразрешения.
Физиологический перераспределительный лейкоцитоз может наблюдаться после приёма пищи, после физического или эмоционального напряжения, воздействия холода или тепла.
Лейкоцитоз как патологическая реакция чаще всего свидетельствует об инфекционном или асептическом воспалительном процессе в организме. Кроме того, лейкоцитоз часто выявляется при отравлениях нитробензолом, анилином, в начальную фазу лучевой болезни, как побочный эффект некоторых медикаментов, а также при злокачественных новообразованиях, острой кровопотере и многих других патологических процессах. В наиболее тяжёлой форме лейкоцитоз проявляется при лейкозах.
Лейкопения
Лейкопения также может быть физиологической (конституциональная лейкопения) и патологической, перераспределительной и истинной.
Некоторые причины лейкопении:
Виды лейкоцитов
Лейкоциты различаются по происхождению, функциям и внешнему виду. Некоторые из лейкоцитов способны захватывать и переваривать чужеродные микроорганизмы (фагоцитоз), а другие могут вырабатывать антитела. По морфологическим признакам лейкоциты, окрашенные по Романовскому—Гимзе, со времён Эрлиха традиционно делят на две группы:
Соотношение разных видов белых клеток, выраженное в процентах, называется лейкоцитарной формулой.
Исследование количества и соотношения лейкоцитов является важным этапом в диагностике заболеваний.
Эозинофилы — лейкоциты, содержащие двудольчатое ядро и гранулы, которые окрашиваются эозином в красный цвет. Они регулируют аллергические реакции, их количество возрастает при аллергиях, а также в случаях заражения паразитическими червями (гельминтами) .
История
Важный вклад в изучение защитных свойств лейкоцитов внесли Илья Мечников и Пауль Эрлих. Мечников обнаружил и изучил явление фагоцитоза, и впоследствии разработал фагоцитарную теорию иммунитета. Эрлиху принадлежит открытие различных видов лейкоцитов. В 1908 за свои заслуги учёные совместно были удостоены Нобелевской премии.
Примечания
↑ Г. И. Назаренко, А. А. Кишкун, «Клиническая оценка результатов лабораторныйх исследований», Москва, 2005 г.
↑ А. А. Кишкун «Руководство по лабораторным методам исследования» 2007 г.
Ссылки
См. также
В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 13 мая 2011.
dic.academic.ru
📌 Лейкоцитоз — это… 🎓 Что такое Лейкоцитоз?
увеличение количества лейкоцитов в крови более 10 000 в 1 мкл, а при постоянно низком исходном уровне лейкоцитов (3000—5000 в 1 мкл) — до 8000—9000. Резкое увеличение количества лейкоцитов (более 20 000 в 1 мкл) нередко обозначают термином «гиперлейкоцитоз», который, как правило, сочетается со значительным сдвигом в лейкоцитарной формуле влево (см. Гемограмма). Обычно Л. связан с увеличением количества нейтрофилов (нейтрофильный Л., или нейтрофилез), реже повышается количество других видов лейкоцитов. Нейтрофильный лейкоцитоз. В основе нейтрофильного Л. лежат различные механизмы. Чаще он обусловлен увеличением продукции и (или) выхода лейкоцитов из костного мозга в кровь. При этом отмечается увеличение абсолютного количества лейкоцитов в сосудистом русле (абсолютный, или истинный, нейтрофильный Л.). При ряде состояний, несмотря на повышение количества нейтрофилов в 1 мкл крови, их абсолютное содержание в сосудистом русле неизменно. Такой относительный нейтрофильный Л. обусловлен перераспределением лейкоцитов в сосудистом русле с переходом значительного их количества из пристеночного (маргинального) пула в циркулирующий пул. Исключительно редко Л. может быть связан с замедлением скорости выведения лейкоцитов из сосудистого русла (постспленэктомический Л.). При раде состояний Л. обусловлен сочетанием нескольких патогенетических механизмов.
Различают физиологический и патологический нейтрофильный Л. Физиологический нейтрофильный Л. отмечается при многих состояниях: эмоциональном или физическом напряжении (эмоциогенный и миогенный Л.), переходе человека из горизонтального положения в вертикальное (ортостатический Л.), приеме пищи (алиментарный Л.). Решающее значение в возникновении физиологического Л. принадлежит перераспределению лейкоцитов в сосудистом русле (перераспределительный Л.). Однако при значительном и длительном мышечном напряжении возможен ускоренный выход нейтрофилов из костного мозга в кровь. Перераспределительный Л. может быть вызван введением некоторых лекарственных препаратов, например постадреналиновый лейкоцитоз.
Отличительная особенность перераспределительного Л. — его кратковременность, нормальное соотношение в лейкоцитарной формуле палочкоядерных, сегментоядерных нейтрофилов и других гранулоцитов, а также отсутствие токсической зернистости. К физиологическому относится Л., отмечаемый нередко во второй половине беременности (Л. беременных). Он развивается как за счет действия перереспределительных механизмов, так и в результате увеличения продукции нейтрофилов.
Патологический нейтрофильный Л. наблюдается при многих инфекционных и неинфекционных воспалительных процессах (инфекционный Л.), при интоксикациях (токсический Л.), при тяжелой гипоксии, после обильных кровотечений, при остром гемолизе, у больных со злокачественными новообразованиями и др. В значительной степени этот Л. обусловлен увеличением продукции нейтрофилов и ускорением их поступления в кровь, а при бактериальной инфекции в ранние сроки (первые сутки) исключительно ускорением выхода нейтрофилов из костномозгового гранулоцитарного резерва и лишь в последующем поддерживается за счет увеличения продукции нейтрофилов. При бактериальной природе воспаления решающее значение в возникновении нейтрофильного Л. принадлежит эндотоксинам, с одной стороны, обеспечивающим выход нейтрофилов из костномозгового депо, а с другой — влияющим на гранулоцитопоэз опосредованно через усиление выработки гуморальных стимуляторов (например, Л-индуцирующего фактора). Л. вызывают также продукты распада тканей (так называемые некротоксины) и ацидоз. У больных, находящихся в агональном состоянии, в крови могут появиться эритро- и нормобласты (агональный Л.).
Развитие истинного нейтрофильного Л. обусловлено ускорением дифференциации предшественников гранулоцитопоэза, ускорением созревания и выхода гранулоцитов из костного мозга в кровь (см. Кроветворение).Характер нейтрофильного Л. может быть установлен на основании клинико-лабораторного исследования. При этом решающее значение имеет анализ факторов, вызвавших Л. (истинный или перераспределительный). Истинный нейтрофильный Л. сопровождается сдвигом в лейкоцитарной формуле влево, сочетающимся с морфологическими и функциональными изменениями нейтрофилов, В миелограмме (см. Костный мозг) выявляется увеличение процента нейтрофильных элементов. При перераспределительном Л. лейкоцитарная формула и миелограмма обычно не изменены, функциональные свойства нейтрофилов не нарушены. Исследование количества лейкоцитов в динамике помогает оценить течение патологического процесса, прогнозировать возможные осложнения и исход заболевания, выбрать наиболее адекватную терапию. Эозинофильный лейкоцитоз обусловлен ускорением продукции и (или) выхода эозинофилов из костного мозга в кровь (см. Эозинофилия). Частой причиной эозинофильного Л. являются аллергические реакции немедленного типа, в частности на лекарственные препараты и вакцины. Он нередко наблюдается при отеке Квинке, бронхиальной астме, гельминтозах, кожных аллергических болезнях, узелковом периартериите, при некоторых инфекционных болезнях (например, скарлатине), миелолейкозе, лимфогранулематозе и др. Эозинофильный Л. — один из ранних признаков синдрома Леффлера. В ряде случаев причину этого Л. установить не удается (эссенциальный, или идиопатический, эозинофильный Л.). При аллергических реакциях эозинофильный Л. объясняют способностью гистамина и других биологически активных веществ, выделяющихся при этих реакциях, стимулировать выход эозинофилов из костного мозга в кровь. Т-лимфоциты под влиянием антигенов выделяют факторы, активизирующие эозинофилоцитопоэз, в т. ч. и созревание клеток-предшественников в направлении эозинофилоцитопоэза, поэтому при Т-клеточных опухолях может наблюдаться высокая эозинофилия в крови. При миелопролиферативных заболеваниях нарастание количества эозинофилов в крови обусловлено увеличением продукции эозинофилов. При наличии эозинофильного Л. необходимо уточнить его причины. При медикаментозном эозинофильном Л. следует прекратить прием лекарственного препарата, вызвавшего его, поскольку Л. нередко предшествует развитию тяжелых аллергических реакций.
Базофильный лейкоцитоз, обусловленный увеличением продукции базофилов, — сравнительно редкий гематологический признак. Увеличение количества базофилов в крови может наблюдаться при микседеме, неспецифическом язвенном колите, аллергических реакциях, при беременности. В этих случаях число базофилов повышается незначительно и не приводит к существенному увеличению количества лейкоцитов. Часто содержание базофилов возрастает при хроническом миелолейкозе, что является прогностически неблагоприятным признаком.
Лимфоцитарный лейкоцитоз (лимфоцитоз) встречается при некоторых острых (коклюш, вирусный гепатит) и хронических инфекциях (туберкулез, сифилис, бруцеллез), при инфекционном мононуклеозе. Стойкий лимфоцитарный Л. является характерным признаком хронического лимфолейкоза. Инфекционный лимфоцитоз протекает с выраженным увеличением количества лимфоцитов в крови, его механизмы окончательно не выяснены. При лимфоцитарном Л. повышается абсолютное количество лимфоцитов в крови (абсолютный лимфоцитоз), что обусловлено увеличением поступления в кровь лимфоцитов из органов лимфоцитопоэза.
Абсолютный лимфоцитоз может быть обусловлен и перераспределением лимфоцитов в сосудистом русле. Так, при физическом и эмоциональном напряжении повышение количества лимфоцитов в крови связано с их переходом из маргинального в циркулирующий пул. Нередко трактуют как лимфоцитоз состояния, протекающие с нейтропенией. Однако абсолютное содержание лимфоцитов в крови при этом не увеличено, но наличие нейтропении приводит к увеличению процента лимфоцитов в лейкоцитарной формуле.
Моноцитарный лейкоцитоз (моноцитоз) встречается редко. Наблюдается при бактериальных инфекциях (например, при туберкулезе, бруцеллезе, подостром септическом эндокардите), а также при заболеваниях, вызванных риккетсиями и простейшими (при малярии, сыпном тифе, лейшманиозе), при злокачественных новообразованиях (раке яичников, молочной железы и др.), саркоидозе, диффузных заболеваниях соединительной ткани. Абсолютное количество моноцитов в крови увеличено у больных инфекционным мононуклеозом, а также у лиц с агранулоцитозом в фазе начавшегося выздоровления; стабильное повышение содержания в крови моноцитов характерно для хронических миеломоноцитарного и моноцитарного лейкозов. Прогностическое значение имеет повышение количества моноцитов при агранулоцитозе (указывает на начало регенерации кроветворения) и при миеломонобластном остром лейкозе (свидетельствует о рефрактерности к лечению).
См. также Кровь, Лейкемоидные реакции. Библиогр.: Гриншпун Л.Д. и Пашков В.В. О гиперэозинофильном синдроме. Тер. арх., т. 48, № 8, с. 102,1976; Истаманова Т.С., Алмазов В.А. и Канаев С.В. Функциональная гематология, Л., 1973; Мосягина Е.Н. и др. Кинетика форменных элементов крови, М., 1976, библиогр.; Руководство по гематологии, под ред. А.И. Воробьева, т. 1, М., 1985.
повышенное содержание лейкоцитов в периферической крови (обычно более 10000 в 1 мкл).
Лейкоцито́з абсолю́тный (l. absoluta; син. Л. истинный) — Л., обусловленный увеличением продукции лейкоцитов.
Лейкоцито́з агона́льный (l. agonalis) — патологический Л., наблюдающийся v больных в агональном состоянии.
Лейкоцито́з базофи́льный (l. basophilica; син. базофилия) — Л. в виде увеличения числа базофильных гранулоцитов в периферической крови; наблюдается, например, при гипотираозе, беременности.
Лейкоцито́з инфекцио́нный (l. infectlosa) — патологический Л. при инфекционных болезнях.
Лейкоцито́з и́стинный (l. vera) — см. Лейкоцитоз абсолютный.
Лейкоцито́з лимфоцита́рный (l. lymphocvtica) — см. Лимфоцитоз.
Лейкоцито́з ме́стный (l. localis; син. Л. ограниченный) — перераспределительный Л. в ограниченном участке сосудистого русла, например вокруг очага воспаления.
Лейкоцито́з моноцита́рный (l. monocytica) — см. Моноцитоз. Лейкоцито́з нейтрофи́льный (l. neutrophillca) — см. Нейтрофилез (Нейтрофилёз).
Лейкоцито́з ограни́ченный (l. localis) — см. Лейкоцитоз местный.
Лейкоцито́з ортостати́ческий (l. orthostatica: син. Л. статический) — физиологический перераспределительный Л., наблюдаемый после перехода из горизонтального положания в вертикальное.
Лейкоцито́з относи́тельный (l. relativa) — см. Лейкоцитоз перераспределительный.
Лейкоцито́з перераспредели́тельный (син. Л. относительный) — Л., обусловленный выходом лейкоцитов из кровяных лепо в кровеносною русло.
Лейкоцито́з постадренали́новый — перераспределительный Л., обусловленный введением в организм адреналина.
Лейкоцито́з постспленэктоми́ческий — Л., возникающий после спленэктомии вследствие замедленного выведения лейкоцитов из сосудистого русла.
Лейкоцито́з стати́ческий (l. statica) — см. Лейкоцитоз ортостатический.
Лейкоцито́з токси́ческий (l. toxica) — патологический Л. при интоксикациях экзогенного и эндогенного происхождения.
Лейкоцито́з физиологи́ческий (l. physiologica) — преходящий Л., наблюдающийся у здоровых лиц при действии некоторых физиологических раздражителей (пищи, эмоций, мышечного напряжения и др.).
Лейкоцито́з эозинофи́льный (l. eosinophilica; син. эозинофилия) — Л. в виде увеличения числа ацидофильных гранулоцитов в периферической крови; наблюдается, например, при аллергических реакциях немедленного типа.
Сама по себе соль (или хлорид натрия) не представляет никакой опасности и является обязательным элементом для нормального функционирования организма. Но вот ее избыток может привести к множеству неприятных последствий: от вздутия живота до сильных головных болей.
Зачастую мы даже не отдаем себе отчет в том, сколько соли ежедневно поступает в наш организм. Как правило, мы контролируем количество поваренной соли, которую непосредственно добавляем в пищу, а про естественное содержание натрия во всех продуктах (включая овощи и фрукты) почему-то забываем.
По данным исследований, переизбыток натрия есть почти у всех: в среднем каждый человек употребляет 3400 мг соли в сутки, в то время как нормой считается 2300 мг. Разбираемся, какие признаки указывают на то, что вам необходимо сократить количество потребляемой соли, и как это сделать.
1. Постоянная жажда
Натрий — один из ключевых элементов для поддержания водного баланса в организме, поэтому соль употреблять просто необходимо. Но если не следить за количеством, лишний натрий будет задерживать воду в организме, а мозг будет без остановки посылать сигналы, что вам нужно попить. Если соли в организме очень много, жажда может не прекращаться вообще.
2. Отечность и вздутие
Отеки возникают по тем же причинам, что и жажда. Соль «не отпускает» воду, что замедляет процесс кровообращения, обмена веществ и скорость движения лимфы. Все это ведет к возникновению отеков, от которых не так-то просто избавиться. Экстремально высокий уровень соли провоцирует дискомфорт в кишечнике и вздутие живота.
3. Головные боли
Испытываете сильные головные боли, казалось бы, без причины? Вспомните, что вы ели в последний прием пищи. Избыток соли может вызвать расширение сосудов головного мозга и спровоцировать боль.
4. Привычная еда стала пресной
Вдобавок ко всем перечисленным симптомам, избыток натрия может оказать влияние на вкусовые рецепторы. Они становятся менее восприимчивыми к соли, еда кажется пресной, а вам хочется солить ее все больше и больше.
Что делать и как сократить количество потребляемой соли
Держитесь подальше от «соленой шестерки»
Согласно мнению Американской ассоциации диетологов, «соленая шестерка» — это самые опасные продукты, способные спровоцировать переизбыток натрия в организме. Туда входят хлеб и булочки, колбасы и вяленое мясо, бургеры (особенно из фастфуда), пицца, консервы и полуфабрикаты.
Старайтесь готовить сами
Конечно, гораздо быстрее и удобнее пообедать в ресторане или заказать что-то из сервиса доставки, но такие блюда, как правило, представляют собой «скрытую угрозу». Вы не следите за процессом приготовления и не знаете, сколько соли содержит то или иное блюдо. Если брать на работу еду, приготовленную дома, можно избежать неприятных сюрпризов.
Экспериментируйте со специями
Если вкус еды кажется недостаточно ярким, не спешите добавить лишнюю щепотку соли или залить все соусом. Насыщенный вкус вашему блюду могут подарить различные приправы, в состав которых не входит соль.
7 раз промыть — 1 раз поесть
Если вы ну никак не представляете своей жизни без консервированной кукурузы или красной фасоли — не беда. Просто несколько раз промойте содержимое банки, используя дуршлаг. Это поможет сократить содержание соли почти вдвое.
Чрезмерное употребление соли | Мужское здоровье — молодой возраст | Мужское здоровье | Тематические страницы
Чрезмерное употребление соли
На сегодняшний день зависимость человека от соли связана с привычкой населения к чрезмерному потреблению соли и использованию соли при производстве продуктов питания. Соль (хлорид натрия) есть в каждом доме и сегодня трудно представить приготовление пищи без этого малозаметного ингредиента. К сожалению, мы потребляем больше соли, чем необходимо. Настолько больше, что это серьезно вредит нашему здоровью.
К чему ведет избыточное употребление соли
Переизбыток соли приводит к тому, что в организме начинает задерживаться жидкость (1 г натрия задерживает 200 мл воды), что приводит к появлению скрытых отеков). Это негативно сказывается на работе внутренних органов. Особенно опасен переизбыток соли при заболеваниях почек и сердечно-сосудистой системы.
Соль препятствует расщеплению собственных жиров, тем самым способствуя набору веса. Соль делает внутреннюю поверхность сосудов более рыхлой и восприимчивой к отложению холестерина и формированию атеросклеротической бляшки.
При избыточном потреблении натрия организм вынужден выводить его с мочой, вместе с которой выводится и кальций. Это приводит к дефициту кальция в организме, а его нехватка ведет к остеопорозу.
Кроме того, выведение избыточного натрия с мочой создает дополнительную нагрузку на почки, которые эту мочу фильтруют, увеличивая риск отложения камней в почках.
Соль повышает выработку соляной кислоты, что может привести к обострению заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Из каких продуктов мы получаем соль В настоящее время потребление соли складывается из: соли в готовых продуктах питания и приготовленных. Естественное содержание натрия в некоторых продуктах (морковь, томаты, свекла, капуста; животные продукты, в т.ч. молоко и творог; а также бобовые и крупы) обеспечивает достаточное поступление соли в организм. Больше всего соли содержат сыры, колбасы, копчености, мясные полуфабрикаты, консервы, соевый соус, кетчуп, майонез, снеки (чипсы, фасованные сухарики, орешки и т.д.), хлеб. В 100 г вареной колбасы, сосисок или сарделек содержится 2–2,5 г поваренной соли, полукопченых колбас – 3,0 г, сырокопченых – 3,5 г. В 100 г хлеба содержится 1г соли. Содержание соли в продуктах питания промышленного производства, полуфабрикатах и во всех продуктах быстрого питания – высокое. Привычка солить пищу при приготовлении, как и досаливание готовых блюд, зависят от индивидуальных пристрастий человека, которые, в свою очередь, зависят от чувствительности вкусовых рецепторов языка. Чем выше потребление соли – тем менее чувствительны к ней рецепторы. При уменьшении потребления соли через некоторое время чувствительность рецепторов усиливается и пища не кажется слишком пресной, поэтому привычка к определенному уровню соли может меняться.
Что можете сделать вы
В процессе приготовления блюд и за столом вместо соли пользуйтесь бессолевыми приправами – травами и специями (базилик, лавровый лист, корица, сельдерей, укроп, чеснок, имбирь, горчица и др.).
В маринадах и салатных заправках пользуйтесь лимонным и другими цитрусовыми соками.
Чтобы усилить вкус десертов и выпечки добавляйте лимонный, ванильный и мятный экстракты.
Поэкспериментируйте с луком, стручковым красным перцем и разными видами уксуса в рагу и тушеных блюдах в качестве приправы к овощам.
Уберите солонку со стола.
Внимательно читайте ярлыки на расфасованных продуктах (вам нужны следующие формулировки: без натрия, с низким содержанием натрия).
Используйте соль с пониженным содержанием натрия, йодированную соль.
Старайтесь не солить пищу во время, а особенно в начале приготовления. Солите пищу в конце – тогда вся соль останется на поверхности и ее понадобится значительно меньше.
Не пользуйтесь концентратами, такими как, например, бульонные кубики.
Консервированные, соленые, копченые продукты рекомендуется потреблять только в малых количествах и не каждый день.
Старайтесь не использовать консервы и сушеные продукты: соль там добавляется не только для вкуса, но и для продолжительного хранения, выступая в роли консерванта.
Употребляйте продукты с низким содержанием соли: продукты растительного происхождения, молочные продукты, свежая и замороженная рыба, свежее мясо, овощи, фрукты, орехи и сухофрукты. В сухофруктах, кроме того, содержится так необходимый нашему организму калий, который способствует выведению соли из организма.
Новое на сайте
Почему в клинике все без соли? -Питание
Почему в клинике все без соли?
Мы с малых лет привыкаем солить еду во время ее приготовления, а иногда еще и в тарелке. А в сущности соль состоит из хлористого натрия, который сам по себе не приносит пользы организму. В составе соли нет органических веществ, она не содержит витаминов и, при этом, она входит в список трудноперевариваемых продуктов, поэтому это неорганическое вещество в виде пищевых добавок не только не оказывает питательного эффекта, но к тому же еще и может принести немалый вред. Поваренная соль наносит вред человеческому организму одновременно по двум системам пищеварительной и кровеносной.
Пищеварительная система страдает от разъедающих способностей соли. Легко сделать вывод, что первый удар выпадает на желудок, в который хлорид натрия направляется прямо из пищевода, а затем страдают и почки. Здоровый желудок с перевариванием соли обычно справляется достаточно хорошо, растворяя ее желудочным соком. А вот при различного рода заболеваниях этого внутреннего органа употребление данного продукта необходимо прекратить. Одним из примеров является гастрит. Эта болезнь вызывает острое воспаление слизистой оболочки желудка. У человека начинается отрыжка, рвота, сильная боль. И если к этому вдобавок происходит попадание в воспаленный орган большого количества поваренной соли, то рискнем предположить, что подобный процесс вряд ли окажет на организм целебное воздействие. Скорее, как раз произойдет наоборот – соль послужит катализатором для дальнейшего обострения.
Почкам поваренная соль причиняет вреда гораздо больше, так как это фильтр тела с очень нежной структурой и чутким восприятием, поэтому неорганический химический элемент – соль, почки переносят тяжело. Если человек употребляет пищевой соли больше, чем могут переработать почки, то «белая смерть» частично остается в организме, становясь причиной различных видов опухолей. Влияние поваренной соли на почки ведет к различным почечным заболеваниям, например нефриту (поражение почечных клубочков и как следствие воспалительный процесс), нефрозу ( повреждение почечных канальцев).
Проникая в организм человека через кровеносную систему, соль становится участником разрушительного процесса, где поражает систему кровоснабжения и наносит вред водно-солевому обмену организма. Между кровяной и тканевой жидкостями происходит регулярный обмен, тем самым происходит постоянный выход влаги из кровяных сосудов в ткани организма (процесс транссудации). В случаях, когда количество выделяемой жидкости кровеносными сосудами больше, обратно ими всасываемой, образуется скопление воды в тканях, и получается отек. Внешние признаки отека это набухание кожных покровов, наиболее ярко выражены, как правило на лице, руках и ногах. Очень часто отеки возникают в качестве спутников ряда болезней.
Скопление соли в кровеносных сосудах благоприятствует возникновению тромбов (сгустков крови, образующие наросты на стенках сосудов, состоящие из соединительной ткани, замедляющие кровообращение). Сейчас уже каждый может легко себе представить разрушительные возможности подобных образований. Следствием тромбов становятся многие заболевания, некоторые из которых могут иметь смертельный исход: тромбоз, тромбофлебит, коронарная недостаточность, ишемия миокарда, стенокардия, инфаркт миокарда, гангрена.
Повышенное содержание в крови хлорида натрия способствует развитию атеросклероза – еще одного вида заболеваний кровеносных сосудов. При его действии стенки сосудов набухают, становятся неровными. Внутри артерий разрастается соединительная ткань, появляются атеросклеротические бляшки. В итоге сосуды забиваются, сужается просвет, и происходит недостаточное питание сердца кровью. Употребление большого количества поваренной соли во время атеросклероза – путь, целенаправленно ведущий на уничтожение собственного здоровья. Этот продукт необходимо исключить из своего рациона. Следствием атеросклероза мозговых сосудов может явиться инсульт.
Конечно не следует приписывать мощную разрушительную силу только соли, иначе она бы была ядом и на нее наложили бы запрет использования еще в древности первые алхимики. Однако поваренная соль в совокупности с другими факторами способна нанести немалый вред здоровью. А к уже имеющимся болезням хлорид натрия может добавить серьезные осложнения. «Белая смерть» служит хорошим помощником алкоголизму, курению, наркомании, нервным перегрузкам в деле разрушения нормальной работы человеческого организма.
Вред, наносимый человеку поваренной солью, приводит к убеждению о необходимости удаления этого продукта из ежедневного рациона не только заболевшего человека, но и здоровому такая мера так же не будет вредна. А ведь есть целые народы которые не используют часто поваренную соль, например народы Севера: чукчи, скажем, едят морскую мороженую рыбу, не добавляя туда ни грамма соли и на вкус такое блюдо, между прочим, очень даже неплохое.
Следует учитывать и то, что природа мудра, и во всех «живых» продуктах она распределила те пропорции компонентов, которые были им необходимы. То же касается и соли. Она содержится и в моркови, и в капусте, и в мясе. Причем объемы этого элемента отвечают тем требованиям, которые диктует нам наше здоровье. Следовательно, добавлять соль нет никакой надобности – она и так есть везде.
Таким образом, практически всем пациентам нашей клиники необходима бессолевая диета и гипертоникам (людям, страдающим нарушением кровообращения), и беременным (у которых из-за отеков увеличивается и без того немалая нагрузка на ноги), и с проблемами почек, и курящим (этот процесс заставляет вены сужаться, заметно повышая давление), и даже если Вы молоды и восстанавливаетесь после операции на аппендицит.
Если необходимость бессолевой диеты сомнения у вас не вызывает, то это не значит, что следует забыть о блюдах, ставших давно привычными.
Есть множество возможностей подсолить, например, бессолевой борщ, НО ЕСЛИ В ВАШЕМ КОНКРЕТНОМ СЛУЧАЕ ЭТО НЕ ЗАПРЕЩЕНО ВРАЧОМ.
Придать супу соленый вкус можно, если добавить лимонный сок или петрушку. Солоновато-горький вкус любистка так же поможет выйти из положения. Имеют слегка горьковатый вкус и, тем самым, прекрасно заменяют соль: тмин, кумин, розмарин, семена сельдерея. Одновременно с этим, в травах содержится множество нужных нам витаминов и минералов. Тем самым, замена соли травами или соком лимона позволяет не только снизить риск ряда болезней, например, сердечно-сосудистых заболеваний или болезней почек, но и улучшить свой иммунитет, повысить жизненный тонус.
Врачи перечислили негативные факторы влияния соли на организм
Чрезмерное употребление соли, как оказалось, не только оказывает пагубное влияние на сердечно-сосудистую систему, но и существенно ослабляет иммунитет. К такому заключению пришли ученые из Боннского университета по итогам проведенного эксперимента с участием добровольцев, которые в течение недели получали рацион с повышенным содержанием соли.
По словам ведущего автора исследования доктора Катаржины Джобин, результат оказался неожиданным, поскольку ранее считалось, что натрия хлорид наоборот обладает иммуностимулирующим эффектом. Соль активизирует макрофаги, в результате чего быстрее излечивались, например, кожные заболевания.
— Но этот вывод оказался неполным. Организм поддерживает постоянную концентрацию соли в крови и в различных органах. В противном случае важные биологические процессы будут нарушены. Единственным серьезным исключением является кожа: она функционирует как солевой резервуар организма, именно поэтому повышенное содержание хлорида натрия хорошо сказывается при некоторых кожных заболеваниях. Однако, на весь организм это, как выяснилось, не действует, — сказала медик.
В почках присутствует своеобразный датчик, «включающий» функцию выделения соли для вывода излишков из организма. Однако его работа вызывает побочный эффект — в организме накапливаются глюкокортикоиды (глюкокортикостероиды) — гормоны, которые в свою очередь подавляют гранулоциты.
Последние являются наиболее распространенным типом иммунных клеток в крови. Наряду с макрофагами они принадлежат к разряду «клеток-уборщиков» и нацелены, в основном, на бактерии. Недостаток гранулоцитов ведет к более активному распространению инфекций в организме.
— Перед исследованием с участием людей мы провели эксперимент на мышах, они получали пищу с повышенным содержанием соли. Впоследствии в селезенке и печени животных было выявлено в сотни раз больше болезнетворных патогенов. В частности, было большое число листерий — бактерий, содержащихся в загрязненной пище, которые вызывают лихорадку, рвоту и даже сепсис, — пояснила Джобин.
Исследование на добровольцах, как заявил профессор Кристиан Куртс из Института экспериментальной иммунологии Боннского университета, показало примерно схожие результаты.
— Участники потребляли на шесть граммов соли больше ежедневной нормы. Примерно такая концентрация содержится в двух блюдах быстрого питания — бургерах или картофеле фри. Спустя семь дней анализ крови испытуемых показал, что иммунные клетки не смогли в полной мере противодействовать бактериям. Таким образом мы сумели раскрыть сложный механизм, который ведет от употребления соли к иммунодефициту, — отметил доктор.
Ученые напомнили, что согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, норма потребления соли составляет не более пяти граммов в день. Однако, по данным социологов, большинство людей превышают ее. Мужчины, в среднем, съедают 10 граммов соли ежедневно, женщины — около восьми граммов.
Высокая температура — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения
ВАЖНО!
Информацию из данного раздела нельзя использовать для самодиагностики и самолечения. В случае боли или иного обострения заболевания диагностические исследования должен назначать только лечащий врач. Для постановки диагноза и правильного назначения лечения следует обращаться к Вашему лечащему врачу.
Высокая температура — причины появления, при каких заболеваниях возникает, диагностика и способы лечения.
Повышение температуры служит защитной реакцией организма и может происходить под влиянием разных факторов. Обязательно следует разделять такие состояния, как гипертермия (перегревание) и лихорадка, которая тоже сопровождается повышением температуры тела, однако ее механизм отличается от перегревания и требует иных мер воздействия на организм.
Возможные причины
Лихорадку запускают внешние (или экзогенные) пирогены – чужеродные для организма вещества, попавшие в кровь. К ним относятся инфекционные пирогены: токсины вирусов и продукты метаболизма микроорганизмов. Также в группу первичных входят неинфекционные пирогены: определенные липиды, белки и белоксодержащие вещества, поступающие в организм из внешней среды или возникающие в организме при воспалительных процессах, аллергических реакциях или распаде опухолевых тканей. Первичные пирогены, взаимодействуя с клетками иммунной системы, инициируют выработку внутренних, или эндогенных (вторичных) пирогенов – цитокинов. Именно они, воздействуя на центр терморегуляции в мозге, вызывают повышение температуры тела.
Лихорадочное состояние имеет свою динамику и включает несколько стадий.
Если за критерий течения лихорадки принять температуру тела, то можно выделить три стадии:
1 стадия – период подъема температуры;
2 стадия – период сохранения, или стояния температуры;
3 стадия – период снижения температуры до нормальных значений..
Стадия подъема температуры
Скорость подъема температуры зависит от концентрации пирогенов в крови и может служить диагностическим признаком.
Быстрое повышение температуры до высоких значений наблюдается при гриппе, крупозной пневмонии,
а также возможно при попадании в кровь чужеродного белка (например, при переливании компонентов крови). В этом случае возникает сильный озноб, отмечается похолодание кожных покровов, что обусловлено спазмом поверхностных кровеносных сосудов.
Медленное повышение температуры характерно для аденовирусной инфекции, брюшного тифа, бруцеллеза. В этих случаях выраженный озноб может отсутствовать, а первыми ощущениями заболевания будут жар, сухость глаз, головная боль, недомогание. Возможно побледнение кожных покровов, похолодание стоп и ладоней.
Что следует делать?
В первую очередь необходимо согреть больного, укутав его одеялом. Хороший эффект дает грелка, приложенная к ногам и рукам.
Стадия стояния температуры
После достижения верхнего значения температура некоторое время держится на этом уровне. Данный период называется стадией стояния температуры, когда устанавливается баланс между теплопродукцией и теплоотдачей. На этой стадии болезни пациент ощущает жар, сонливость. Возможно отсутствие аппетита, жажда. В зависимости от уровня повышения температуры различают слабую, или субфебрильную температуру – 37-38° C; умеренную, или фебрильную – 38-39° C; высокую – 39-41° C и чрезмерную – выше 41° C.
Сбивание температуры не всегда уместно.
Лихорадка – это защитно-приспособительная реакция организма, возникающая в ответ на действие пирогенов.
При температуре 37,5-38° C организм активно борется с инфекцией. Однако каждый человек по-разному реагирует на повышенную температуру. Поэтому принимая решение о медикаментозном снижении температуры, следует ориентироваться на самочувствие и сопутствующие симптомы. Особенно это касается детей. Условно пороговой температурой, при которой необходимо усилить наблюдение за состоянием здоровья и внешними проявлениями, считается температура от 38° C и выше.
Период сохранения температуры на высоком уровне зависит от инфекционного агента, состояния иммунитета и проводимого лечения.
В обычных случаях это время может варьировать от одного до пяти дней, но при тяжелом течении болезни растягиваться на несколько недель.
Колебания температуры у лихорадящего больного имеют определенный ритм: максимальные значения отмечаются в 5-6 часов вечера, минимальные – около 4-5 часов утра и вариабельность. При воспалении легких, например, температура может долго держаться на высоком уровне. Для бронхита, туберкулеза легких характерны значительные суточные колебания температуры (1-2° C). Очень опасна так называемая изнуряющая лихорадка, которая характеризуется резкими скачками температуры (с быстрым подъемом и снижением), иногда повторяющимися два или три раза в течение суток. Встречается такая лихорадка при сепсисе, наличии каверн при туберкулезе легких и распаде легочной ткани.
Что следует делать?
При высокой температуре необходимо по возможности освободить пациента от лишней одежды и обеспечить доступ свежего воздуха, исключив сквозняки. На лоб и области крупных сосудов (локтевые и коленные сгибы) можно положить холодный компресс. Можно обтирать тело смоченным прохладной водой полотенцем.
Вопрос о медикаментозном снижении температуры решается в каждом случае индивидуально.
Человек труднее переносит не высокую температуру, а интоксикацию организма. Поэтому основные меры должны быть направлены на удаление из организма токсичных продуктов обмена. Это достигается обильным питьем, при необходимости – очистительными клизмами.
При назначении жаропонижающих препаратов детям учитывают следующие нюансы:
— возраст ребенка менее трех месяцев, а температура поднялась выше 38° C;
— у ранее здорового ребенка в возрасте от трех месяцев до шести лет температура поднялась выше 39° C;
— у ребенка с заболеваниями сердца или легких температура превышает 38° C;
— ребенку любого возраста (до 18 лет) с судорожным синдромом, заболеваниями центральной нервной системы, при наличии таких внешних признаков, как бледность, синюшность кожных покровов и похолодание конечностей, общая вялость и заторможенность, необходимо снижать температуру, если она достигла отметки 38° C. В противном случае возможно возникновение судорожного синдрома, который крайне опасен и может привести к удушью.
При высокой температуре изменяется функционирование всех систем органов.
Частота сердечных сокращений увеличивается на 8-10 ударов в минуту на каждый градус повышения температуры. Нередко возникают аритмия, чаще экстрасистолия (внеочередные сокращения), спазм кровеносных сосудов и повышение кровяного давления.
Секреторная и моторная функции желудочно-кишечного тракта снижаются, что приводит к задержке пищи в кишечнике, а недостаток жидкости вызывает запоры. Учитывая эти факторы, необходимо корректировать питание лихорадящего больного. Предпочтение следует отдавать жидкой легкоусвояемой пище, уменьшив размер порции, но увеличив число приемов пищи.
Существует особенность, которую следует учесть больным сахарным диабетом. Нужно помнить, что лихорадка сопровождается повышением уровня глюкозы в крови, что требует принятия соответствующих мер.
Лечение
К основным жаропонижающим средствам относятся нестероидные противовоспалительные препараты – парацетамол, ибупрофен, диклофенак. Эти лекарства быстро действуют и быстро выводятся из организма.
Хотя широко распространена практика приема жаропонижающих в виде таблеток, опыт показывает, что побочные эффекты в таком случае более выражены.
Предпочтительнее использовать ректальные суппозитории.
При этом способе введения лекарств действующее вещество через кровеносные сосуды прямой кишки попадает непосредственно в кровь. Отсутствует раздражающее воздействие медикаментов на слизистую оболочку желудка. Появляется возможность введения лекарственного средства независимо от приема пищи.
Стадия снижения температуры
Снижение температуры при инфекционных заболеваниях происходит либо быстро и сопровождается обильным потоотделением, а иногда и падением артериального давления, либо медленно, в течение одного-двух дней.
Что следует делать?
Помочь больному при резком падении температуры можно, быстро сменив влажное белье на сухое и напоив горячим чаем.
Важно помнить, что снижение температуры не является показателем выздоровления.
В организме еще присутствуют микроорганизмы или вирусы, способные вызвать вторую волну болезни. Особенно опасны в этом отношении стрептококковые инфекции, которые часто дают осложнения на сердце, почки и суставы. Поэтому следует соблюдать постельный режим не только при высокой температуре, но и сразу после ее снижения. По выздоровлении рекомендуется выполнить клинические анализы крови и мочи.
Избыток соли в организме: чем грозит?
Подписывайтесь на наш канал «Народная Воля» в Telegram (кнопка «Присоединиться») !
Чем опасно для здоровья чрезмерное количество соли и как понять, что мы потребляем ее слишком много? Что предпринять, чтобы есть меньше соли и можно ли отказываться от нее совсем?
Сколько можно?
Большинство из нас каждый день употребляет соль. И мало кто умеет контролировать количество этой специи в своем рационе. В поваренной соли присутствует 60% натрия и 40% хлора. В одной чайной ложечке соли содержится примерно 2300 мг натрия, то есть практически суточная норма. Но статистика утверждает, что ежедневно мы как минимум вдвое превышаем эту дозу. А ведь переизбыток соли в организме может очень негативно сказаться на здоровье. Необходимо обращать внимание на предупреждающие знаки, которыми организм сигнализирует нам о том, что мы потребляем слишком много соли.
Избыток не на пользу
Каковы симптомы чрезмерного потребления соли?
Непроходимое чувство жажды. При потреблении чрезмерного количества натрия нарушается баланс жидкости в клетках. Таким образом натрий заставляет нас часто пить, ведь вода из клеток постоянно вытягивается в кровоток. Мозг же, получая сигнал об этом, делает выводы, что нам не хватает жидкости, и мы снова испытываем жажду.
Вздутие живота. Это тоже следствие переизбытка натрия в организме. Дело в том, что при этом в тканях скапливается большое количество воды, из-за чего мы и чувствуем себя «раздутыми». При этом увеличивается нагрузка на сердце, ведь и объем циркулирующей крови тоже увеличивается.
Отеки. Если у вас отекают ноги и ступни, то можно быть практически уверенными, что это результат избыточного потребления соли. При увеличении уровня натрия организм начинает задерживать воду. Эта «лишняя» жидкость оседает в тканях, что внешне и проявляется в виде отека. Такая неприятность может случиться с абсолютно любой частью тела, однако наиболее часто отеки появляются на лице, стопах и лодыжках, ногах и руках.
Тяга к «солененькому». Никогда не игнорируйте тягу к соленой пище, ведь именно так организм может предупреждать о переизбытке в нем соли. Привыкнув есть слишком соленую пищу, вы можете другую еду воспринимать как пресную. И именно это может свидетельствовать о том, что ваш рацион уже «пересолен».
Повышенное артериальное давление. Соль сильно действует на почки, поэтому ваш организм удерживает большую часть потребляемой воды. Сохраненная таким образом вода и повышает кровяное давление, создавая дополнительную нагрузку на мозг, сердце, почки и артерии.
Как аукнется?
Наши органы всячески сигнализируют нам об опасности высокого содержания соли в организме. Если мы упорно их игнорируем, то со временем можем столкнуться с еще большими проблемами.
Остеопороз. При избытке соли с мочой из костей вымывается много кальция, что становится причиной остеопороза – истончения костной ткани. Правильное питание и хорошее пищеварение очень важны для профилактики и лечения этого опасного заболевания.
Камни в почках. Почки сначала собирают ненужную воду, а затем выводят ее из организма. Чрезмерное употребление соли затрудняет этот процесс, в результате чего воды выводится намного меньше. Камни в почках образуются из кальция, который содержится в моче. А экскреция кальция повышается именно тогда, когда мы потребляем слишком много соли.
Рак желудка. Сильно соленая пища способна увеличить риск развития рака желудка. При этом становится понятным, почему этим недугом особенно часто страдают жители Японии, где очень популярны соленые и маринованные продукты. У тех, кто любит побаловаться «солененьким», риск возникновения рака желудка повышается на 10%.
Лучше меньше, да лучше
Не увлекайтесь обработанной пищей. Это самый простой способ сократить употребление соли. Откажитесь от фастфуда и перейдите на свежие продукты. По некоторым данным, всего лишь 25% соли мы ежедневно берем из солонки, а оставшиеся 75% – из переработанной покупной еды. Просматривайте этикетки продуктов на предмет содержания натрия. Большинство людей, принимая решение о покупке, больше интересуются количеством калорий, массой, содержанием сахара и иногда наличием витаминов. Однако не менее важно и количество натрия. Дело в том, что некоторые продукты, которые внешне кажутся вполне здоровыми, на самом деле просто напичканы этим элементом.
Экспериментируйте с другими приправами. Соль – это не единственно возможный вариант. Вам может понравиться аромат свежевыжатого лимонного или лаймового сока, винного или бальзамического уксуса. Можно также добавить в блюдо немного красного или черного перца. Замените поваренную соль более здоровым аналогом. Та столовая соль, которую мы добавляем в пищу, очень отличается от натуральной. Как правило, она сильно очищена. Здесь хлорид натрия присутствует практически в чистом виде (его более 97%). Оставшаяся часть – предотвращающие слипание агенты и различные абсорбенты. В то же время на рынке есть возможность выбрать другие виды соли, более здоровые и с меньшим содержанием хлорида натрия.
Конечно, употребление огромного количество натрия не принесет пользы здоровью. Однако не стоит совсем отказываться от соли, достаточно лишь пользоваться ею умеренно.
Поделиться ссылкой:
Анализ крови на миокардит
Анализ крови на миокардит принадлежит к числу основных исследований, которые назначают для постановки точного диагноза. Тест абсолютно безопасен и может проводиться даже новорожденным детям и пациентам пожилого возраста.
Миокардитом называют воспаление сердечной мышцы, возникающее под воздействием вирусной или бактериальной инфекции, химических и токсических факторов. Средний возраст заболевших — 42 года. Молниеносная форма болезни чаще развивается у:
беременных женщин,
новорожденных и детей младшего возраста,
молодых мужчин,
людей с нарушениями иммунного ответа.
Симптомы миокардита проявляются по-разному. Клиническая картина зависит от причины заболевания и тяжести его течения. Обычно пациенты обращаются к врачу с жалобами на:
учащенное сердцебиение,
боли в груди, отдающие в левую руку,
слабость и быструю утомляемость,
одышку при нагрузках и даже в состоянии покоя,
отеки в области стоп и лодыжек,
ломоту в суставах и мышцах,
потливость,
лихорадку.
Во всех случаях важную роль играет своевременная постановка диагноза. Для выявления миокардита назначают общий и биохимический анализы крови, а также другие тесты. Диагностическое значение имеют следующие показатели:
гемоглобин и эритроциты, общий белок и белковые фракции — при тяжелых формах болезни понижены,
СОЭ и С-реактивных белок — наблюдается высокий уровень,
лейкоцитарная формула — сдвиг влево характерен для бактериальных миокардитов,
АЛТ и АСТ — их высокая концентрация в сыворотке крови может свидетельствовать о разрушении клеток миокарда,
креатинкиназа и тропонин — маркеры повреждения сердечной мышцы,
фибриноген — чаще повышен, что указывает на риск тромботических осложнений,
антитела к миокарду, ревматоидный фактор — признаки аутоиммунного характера воспаления.
По показаниям проводят и другие исследования. Объем диагностики определяет лечащий врач.
Лабораторная диагностика в «Литех»
Сеть лабораторий «Литех» предлагает широкий спектр анализов крови при миокардите. Мы проводим:
общеклинические и биохимические исследования крови,
тесты на антитела к миокарду и отдельным возбудителям инфекций и пр.
К развитию миокардита и других заболеваний сердца могут быть и генетические предпосылки, поэтому важно пройти полное обследование. Чтобы получить максимум информации, закажите оформление паспорта здоровья — женского или мужского в зависимости от пола. В стоимость услуги входят:
забор крови на анализ,
выделение молекул ДНК из образца,
изучение полиморфизмов генов,
заключение опытного генетика, к.м.н.
Записывайтесь на анализ крови на миокардит и другие тесты по телефонам наших офисов или непосредственно на сайте через интернет-регистратуру. Подробности уточняйте у администраторов.
Все статьи
Гипернатриемия (высокий уровень натрия) — устранение побочных эффектов
Chemocare. com Уход во время химиотерапии и после нее
Что такое гипернатриемия?
Гипернатриемия — это электролит
дисбаланс, о чем свидетельствует высокий уровень натрия в крови.
Нормальное значение натрия для взрослых составляет 136-145 мэкв / л. Натрий — это элемент,
или электролит, который содержится в крови.
Что вызывает гипернатриемию?
Определенные условия могут вызвать избыток натрия в крови. Конкретные причины
гипернатриемия включает:
Обезвоживание или потеря жидкостей организма в результате продолжительной рвоты, диареи, потоотделения
или высокая температура.
Обезвоживание из-за недостаточного употребления воды.
Лекарства, такие как стероиды, солодка и некоторые лекарства, снижающие артериальное давление.
Некоторые эндокринные заболевания, например диабет (при очень частом мочеиспускании)
или альдостеронизм.
Можно есть много соли.
Гипервентиляция (слишком частое дыхание).
Симптомы гипернатриемии:
У вас может не быть никаких симптомов, если уровень натрия в крови значительно не
повышенный.
Головокружение, когда вы встаете или меняете позу (возможно, вы обезвожены).
Сильное потоотделение или жар; рвота и диарея с заметно повышенным уровнем натрия,
если ваша гипернатриемия связана с потерей биологических жидкостей.
Что можно сделать при гипернатриемии:
Следуйте инструкциям врача по снижению уровня натрия в крови.
уровень.Если ваш уровень в крови сильно повышен, ваш лечащий врач
может предложить вам внутривенное (IV) введение жидкости в больнице или амбулаторно
отдел, и следите за своими уровнями.
Уровень натрия необходимо корректировать осторожно. Если у вас очень высокий уровень натрия,
Ваш лечащий врач осторожно откорректирует уровни до «безопасного уровня».«
Если результаты анализа крови показывают, что вы
есть гипернатриемия. Пейте от двух до трех литров жидкости каждые 24 часа, если вы не
инструктируются иначе.
Следуйте всем рекомендациям вашего лечащего врача по анализу крови.
и лабораторные исследования.
Избегайте кофеина и алкоголя, так как они могут вызвать нарушение электролитного баланса.
Лекарства, которые может выписать вам врач:
Внутривенные (IV) жидкости или диуретики для снижения уровня натрия в крови. Ты сможешь
получать жидкости, если вы обезвожены, и вы будете получать петлевые диуретики, если вы
в вашем теле есть избыток жидкости, но в крови все еще остается натрий.
Петлевые диуретики — также известны как «водяные пилюли», поскольку они снижают кровообращение.
уровень натрия, заставляя вас мочиться лишней жидкостью. Когда вы теряете жидкость через
почки, вы также потеряете калий и натрий. Типичный пример этого
Тип лекарства — фуросемид (например, Ласикс).
Когда обращаться к врачу или поставщику медицинских услуг:
Тяжелый запор, не купируемый слабительными, продолжающийся от 2 до 3 дней.
Тяжелая диарея (более 5 стула в день).
Тошнота, которая мешает вам есть и не снимается никакими предписаниями.
лекарства.
Рвота (рвота более 4-5 раз за 24 часа).
Слабость мышц.
Плохой аппетит, который не улучшается.
Одышка, боль в груди или дискомфорт; следует немедленно оценить.
Если вы вдруг запутались.
Вернуться к списку крови
Отклонения от нормы
Примечание: мы настоятельно рекомендуем вам поговорить со своим врачом.
о вашем конкретном заболевании и лечении. Информация, содержащаяся
на этом веб-сайте предназначено быть полезным и образовательным, но не заменять
для медицинской консультации.
Chemocare.com предназначен для предоставления самой последней информации о химиотерапии пациентам и их семьям, опекунам и друзьям. Для получения информации о программе наставничества «Четвертый ангел» посетите сайт www.4thangel.org
.
Гипонатриемия — Симптомы и причины
Обзор
Гипонатриемия возникает, когда концентрация натрия в крови аномально низкая. Натрий — это электролит, который помогает регулировать количество воды в клетках и вокруг них.
При гипонатриемии один или несколько факторов — от основного заболевания до употребления слишком большого количества воды — вызывают разжижение натрия в организме. Когда это происходит, уровень воды в организме повышается, и клетки начинают набухать. Этот отек может вызвать множество проблем со здоровьем, от легких до опасных для жизни.
Лечение гипонатриемии направлено на устранение основного заболевания. В зависимости от причины гипонатриемии вам может просто потребоваться сократить количество алкоголя.В других случаях гипонатриемии вам могут потребоваться внутривенные растворы электролитов и лекарства.
Продукты и услуги
Показать больше продуктов от Mayo Clinic
Симптомы
Симптомы гипонатриемии могут включать:
Тошнота и рвота
Головная боль
Путаница
Потеря энергии, сонливость и утомляемость
Беспокойство и раздражительность
Слабость, спазмы или судороги мышц
Изъятия
Кома
Когда обращаться к врачу
Обратитесь за неотложной помощью при появлении серьезных признаков и симптомов гипонатриемии, таких как тошнота и рвота, спутанность сознания, судороги или потеря сознания.
Позвоните своему врачу, если вы знаете, что подвержены риску гипонатриемии и испытываете тошноту, головные боли, спазмы или слабость. В зависимости от степени и продолжительности этих признаков и симптомов ваш врач может порекомендовать немедленно обратиться за медицинской помощью.
Причины
Натрий играет ключевую роль в вашем организме. Он помогает поддерживать нормальное кровяное давление, поддерживает работу нервов и мышц и регулирует баланс жидкости в организме.
Нормальный уровень натрия в крови составляет от 135 до 145 миллиэквивалентов на литр (мэкв / л). Гипонатриемия возникает, когда уровень натрия в крови падает ниже 135 мэкв / л.
Многие возможные состояния и факторы образа жизни могут привести к гипонатриемии, в том числе:
Некоторые лекарства. Некоторые лекарства, такие как некоторые водные таблетки (диуретики), антидепрессанты и обезболивающие, могут влиять на нормальные гормональные и почечные процессы, которые поддерживают концентрацию натрия в нормальном диапазоне.
Проблемы с сердцем, почками и печенью. Застойная сердечная недостаточность и некоторые заболевания, поражающие почки или печень, могут вызывать накопление жидкости в вашем теле, которая разбавляет натрий в вашем теле, снижая общий уровень.
Синдром несоответствующего антидиуретического гормона (SIADH). В этом состоянии вырабатывается высокий уровень антидиуретического гормона (АДГ), заставляющий ваше тело удерживать воду, а не выводить ее с мочой.
Хроническая сильная рвота или диарея и другие причины обезвоживания. Это приводит к тому, что ваше тело теряет электролиты, такие как натрий, а также повышает уровень АДГ.
Слишком много воды. Чрезмерное употребление воды может вызвать низкий уровень натрия, подавляя способность почек выводить воду. Поскольку вы теряете натрий с потом, употребление слишком большого количества воды во время тренировок на выносливость, таких как марафоны и триатлоны, также может снизить содержание натрия в вашей крови.
Гормональные изменения. Недостаточность надпочечников (болезнь Аддисона) влияет на способность надпочечников вырабатывать гормоны, которые помогают поддерживать баланс натрия, калия и воды в организме. Низкий уровень гормона щитовидной железы также может вызвать низкий уровень натрия в крови.
Рекреационный наркотик «Экстази». Этот амфетамин увеличивает риск тяжелых и даже смертельных случаев гипонатриемии.
Факторы риска
Следующие факторы могут увеличить риск гипонатриемии:
Возраст. У пожилых людей может быть больше факторов, способствующих гипонатриемии, включая возрастные изменения, прием определенных лекарств и большую вероятность развития хронического заболевания, которое изменяет баланс натрия в организме.
Некоторые препараты. Лекарства, повышающие риск гипонатриемии, включают тиазидные диуретики, а также некоторые антидепрессанты и обезболивающие. Кроме того, рекреационный наркотик «Экстази» был связан со смертельными случаями гипонатриемии.
Состояния, при которых снижается выведение воды из организма. Заболевания, которые могут повысить риск гипонатриемии, включают, среди прочего, заболевание почек, синдром несоответствующего антидиуретического гормона (SIADH) и сердечную недостаточность.
Интенсивные физические нагрузки. Люди, которые пьют слишком много воды во время марафонов, ультрамарафонов, триатлонов и других дистанционных высокоинтенсивных мероприятий, подвергаются повышенному риску гипонатриемии.
Осложнения
При хронической гипонатриемии уровень натрия постепенно снижается в течение 48 часов или дольше, а симптомы и осложнения обычно более умеренные.
При острой гипонатриемии уровень натрия быстро падает, что приводит к потенциально опасным последствиям, таким как быстрое набухание мозга, которое может привести к коме и смерти.
Женщины в пременопаузе, по-видимому, подвергаются наибольшему риску поражения головного мозга, связанного с гипонатриемией. Это может быть связано с влиянием женских половых гормонов на способность организма балансировать уровень натрия.
Профилактика
Следующие меры могут помочь вам предотвратить гипонатриемию:
Лечение сопутствующих состояний. Лечение состояний, способствующих гипонатриемии, таких как недостаточность надпочечников, может помочь предотвратить низкий уровень натрия в крови.
Самообразование. Если у вас есть заболевание, повышающее риск гипонатриемии, или вы принимаете мочегонные препараты, помните о признаках и симптомах низкого содержания натрия в крови. Всегда говорите со своим врачом о рисках, связанных с новым лекарством.
Соблюдайте меры предосторожности при занятиях с высокой интенсивностью. Спортсмены должны пить столько жидкости, сколько они теряют из-за потоотделения во время соревнований. Жажда обычно является хорошим показателем того, сколько воды или других жидкостей вам нужно.
Пейте спортивные напитки во время напряженных занятий. Спросите своего врача о замене воды спортивными напитками, содержащими электролиты, при участии в соревнованиях на выносливость, таких как марафоны, триатлоны и других сложных мероприятиях.
Пейте воду в умеренных количествах. Питьевая вода жизненно важна для вашего здоровья, поэтому убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости. Но не переусердствуйте.Жажда и цвет мочи обычно являются лучшими показателями того, сколько воды вам нужно. Если вы не хотите пить и ваша моча бледно-желтого цвета, вероятно, вы получаете достаточно воды.
Симптомы низкого содержания натрия, тесты и результаты
Что такое анализ крови на натрий?
Анализ крови на натрий (также называемый анализом на содержание натрия в сыворотке) — это способ, которым ваш лечащий врач может измерить количество натрия в вашей крови. Этот тест часто является частью группы тестов, которые измеряют различные вещества в вашей крови, в том числе:
Базовая метаболическая панель (BMP) также называется панелью электролитов, панелью химии или химикой 7. Она проверяет электролиты, кислотно-щелочной баланс крови и уровень глюкозы в крови.
Комплексная метаболическая панель (CMP) проверяет электролиты, а также уровень белка в крови и функцию печени.
Натрий играет ключевую роль в передаче электрических сигналов между клетками и контролирует количество жидкости в организме.Это необходимо вашему организму, чтобы ваши клетки работали правильно.
В большинстве продуктов содержится натрий. Наиболее распространенная форма — хлорид натрия, содержащийся в поваренной соли. Ваше тело теряет определенное количество натрия каждый день с потом и когда вы ходите в туалет.
Анализ крови на натрий позволит определить уровень натрия, потому что слишком низкий или слишком высокий уровень может вызвать проблемы.
Симптомы дисбаланса натрия
У вас могут быть определенные симптомы, которые заставляют вашего врача подозревать, что ваш уровень натрия может быть слишком высоким или слишком низким.Вы можете быть сбиты с толку, забывчивы или иметь проблемы с рассуждениями. Другие симптомы, на которые может обратить внимание ваш врач, включают:
Причины дисбаланса натрия
Любое количество факторов может привести к снижению уровня натрия. К ним относятся:
Операция, травма или серьезное заболевание
Еда или питье слишком много соли или жидкости — или их слишком мало
Внутривенное введение жидкостей
Принятие класса лекарств, называемых диуретиками, которые снижают количество жидкости в вашем теле
Прием других лекарств, в том числе гормона альдостерона
Диабет
Проблемы с почками
Ваш врач может назначить анализ, если вы проявляете признаки дисбаланса натрия или рискуете его нарушить.
Чего ожидать во время анализа крови на натрий
Анализ крови на натрий иногда является лишь частью более широкого набора тестов. Вы могли слышать, как ваш врач или медсестра назвали это тестом на содержание натрия в сыворотке.
Для теста техник берет кровь, как правило, с внутренней стороны области локтя или тыльной стороны руки.
Техник обяжет вокруг вашей руки эластичную ленту, чтобы вены набухли, что облегчит забор крови. Затем они вводят иглу в вену, и кровь собирается в стеклянный флакон или пробирку.Они развяжут тебе повязку на руке. После взятия крови техник вынимает иглу и закрывает место прокола.
Риски теста очень низкие. В месте прокола может появиться кровотечение, а позже на нем появится синяк. Сразу после взятия крови вы можете почувствовать головокружение. Заражение возможно при любом повреждении кожи.
Что означают результаты анализа крови на натрий?
Отклонения от нормы в анализе крови натрия могут указывать на различные состояния.
Если уровень натрия слишком высок для количества воды в организме, это называется гипернатриемией. Если уровень слишком низкий, это называется гипонатриемией.
Гипернатриемия может указывать на несколько вещей, в том числе:
Проблема с вашими надпочечниками, которые расположены над вашими почками и помогают со всеми видами вещей, включая вашу иммунную систему и реакцию на стресс
Тип диабета, при котором ваши почки не сохраняют воду
Потеря слишком большого количества жидкости из-за потоотделения, диареи, мочегонных средств или по другим причинам
Слишком много соли в вашем рационе
Чрезмерное употребление некоторых лекарств, включая НПВП, противозачаточные таблетки или слабительные
Гипонатриемия может указывать на следующие состояния:
Надпочечники не вырабатывают достаточное количество гормонов
Сильная рвота и / или диарея
Увеличение жидкости в организме в результате таких состояний, как цирроз, застойная сердечная недостаточность и почечная недостаточность
Проблема с тем, как ваш организм выделяет антидиуретический гормон
Слишком много гормона, называемого vas опрессин, который помогает поддерживать баланс уровня воды в организме.
Использование определенных лекарств, в том числе диуретиков, некоторых антидепрессантов и опиоидов.
Возможно, вам не нужно беспокоиться об одном анализе крови с повышенным или пониженным содержанием натрия.Ваш врач посмотрит, как результаты связаны с другими тестами, вашим общим состоянием здоровья и историей болезни. Не исключено, что они повторят тест.
Как соль может повлиять на ваше кровяное давление, сердце и почки — Основы здоровья от клиники Кливленда
Когда вы думаете об артериальном давлении, ваши почки могут не прийти в голову.
Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic.Политика
Но когда эти бобовидные органы получают повреждения или выходят из равновесия — возможно, из-за большого потребления соли — и ваше кровяное давление, и ваше сердце могут почувствовать последствия.
Ваши почки фильтруют более 120 литров крови каждый день. Они выводят токсины и нежелательную жидкость из клеток по всему телу, а затем отправляют их в мочевой пузырь.
Избыточное потребление соли может затруднить выведение почками жидкости, которая затем накапливается в организме и повышает кровяное давление.
Цикл повреждений: как влияет ваше сердце
Со временем чрезмерное потребление соли может привести к повышению артериального давления (гипертонии), которое приводит к сужению и жесткости кровеносных сосудов. Снижается приток крови и кислорода к ключевым органам. Таким образом, сердце изо всех сил пытается перекачивать кровь по всему телу, что еще больше увеличивает кровяное давление.
«Повышенное кровяное давление, особенно в течение длительного периода времени, создает невероятную нагрузку на сердце», — говорит кардиолог Люк Лаффин, доктор медицины.Это может увеличить левую насосную камеру сердца и ослабить сердечную мышцу (сердечная недостаточность).
Неконтролируемая гипертензия также может повредить стенки артерий, которые начинают накапливать жир, что приводит к сердечным заболеваниям и потенциально сердечному приступу или инсульту.
«Лучший способ предотвратить сердечный приступ — это предотвратить повреждение артерий», — говорит доктор Лаффин.
Как гипертония влияет на почки
Эффект курицы или яйца можно наблюдать при высоком кровяном давлении и заболевании почек.Гипертония оказывает дополнительное давление на фильтрующие элементы почек, что может привести к образованию рубцов. Это ухудшает способность почек регулировать жидкость, что увеличивает кровяное давление.
«Если этот цикл не остановить, это может привести к заболеванию почек и почечной недостаточности», — говорит специалист по гипертонии Джордж Томас, доктор медицины, который является директором Центра нарушений артериального давления в отделении нефрологии и гипертонии.
«Высокое кровяное давление и неконтролируемый диабет — наиболее частые причины заболеваний почек. ”
К сожалению, подавляющее большинство людей с заболеванием почек не осознают, что у них оно есть. Признаки и симптомы могут быть связаны с другими состояниями и обычно появляются, когда почки уже начали отказывать. Вот симптомы, на которые следует обратить внимание:
Необычная усталость.
Проблемы со сном.
Кожный зуд.
Уменьшение мочеиспускания.
Кровь или пена в моче.
Отек лодыжек, стоп или вокруг глаз.
Отсутствие аппетита, тошнота или рвота.
Мышечные судороги.
Путаница.
Аномальный вкус.
Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов — особенно если вы подвержены риску заболевания почек из-за того, что вам больше 60 лет, у вас высокое кровяное давление, диабет или семейная история почечной недостаточности — поговорите со своим врачом о здоровье почек и потребление соли.
Вопрос о солевой чувствительности
Соль по-разному действует на людей. «Некоторые люди могут потреблять натрий, не влияя на их кровяное давление», — говорит доктор Томас. «Но для других, кто« чувствителен к соли », даже небольшое увеличение потребления натрия наносит ущерб способности почек регулировать жидкость и повышает кровяное давление».
Чувствительность к соли наиболее распространена среди людей среднего и пожилого возраста, с избыточным весом или ожирением, а также среди афроамериканцев. С возрастом он становится более распространенным.
Изменения в образе жизни могут помочь
Одна из первых вещей, которые порекомендует вам врач, — это изменить свой образ жизни на:
Соблюдайте диету с низким содержанием натрия (Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 1500 мг в день для большинства взрослых), особенно если вы находитесь в группе риска.
Ограничение алкоголя.
Регулярно тренируюсь.
Поддержание здорового веса.
Даже при ограничении потребления соли и изменении образа жизни артериальное давление может оставаться повышенным, отмечает доктор Лаффин. Помимо изменения образа жизни, лекарства часто также необходимы для снижения артериального давления. Примеры лекарств:
Мочегонные средства или водные таблетки, которые усиливают мочеиспускание и помогают отвести лишнюю жидкость.
Ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) или блокаторы рецепторов ангиотензина II (БРА), которые помогают расслабить кровеносные сосуды.
Помимо того, что вы побуждаете держать гипертонию и диабет под контролем, ваш врач может ежегодно проверять вас на заболевание почек.
Работа с врачом, чтобы убедиться, что потребление соли не повышает кровяное давление и не влияет на сердце и почки, может иметь серьезные последствия для вашего здоровья и долголетия.
Низкий уровень натрия в крови (гипонатриемия)
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию.Вот наш процесс.
Натрий — важный электролит, который помогает поддерживать водный баланс в клетках и вокруг них. Это важно для правильной работы мышц и нервов. Это также помогает поддерживать стабильный уровень артериального давления.
Недостаток натрия в крови также известен как гипонатриемия. Это происходит, когда вода и натрий не сбалансированы. Другими словами, в вашей крови либо слишком много воды, либо недостаточно натрия.
Обычно уровень натрия должен быть от 135 до 145 миллиэквивалентов на литр.Гипонатриемия возникает, когда уровень натрия опускается ниже 135 мэкв / л.
Симптомы низкого содержания натрия в крови могут варьироваться от человека к человеку. Если уровень натрия падает постепенно, вы можете не испытывать никаких симптомов. Если они исчезнут очень быстро, ваши симптомы могут быть более серьезными.
Быстрая потеря натрия требует неотложной медицинской помощи. Это может вызвать потерю сознания, судороги и кому.
Общие симптомы низкого содержания натрия в крови включают:
Низкое содержание натрия в крови может вызывать множество факторов. Уровень натрия может стать слишком низким, если ваше тело теряет слишком много воды и электролитов. Гипонатриемия также может быть симптомом определенных заболеваний.
Причины низкого уровня натрия включают:
сильная рвота или диарея
прием некоторых лекарств, включая антидепрессанты и обезболивающие
прием диуретиков (водяных таблеток)
употребление слишком большого количества воды во время упражнений (это очень редко)
обезвоживание
Заболевание почек или почечная недостаточность
Заболевание печени
Проблемы с сердцем, включая застойную сердечную недостаточность
Заболевания надпочечников, такие как болезнь Аддисона, которая влияет на способность надпочечников регулировать баланс натрия, калия и воды в организме. ваше тело
первичная полидипсия, состояние, при котором чрезмерная жажда заставляет вас слишком много пить
с использованием экстази
синдром несоответствующего антидиуретического гормона (SIADH), который заставляет ваше тело удерживать воду
несахарный диабет , редкое состояние, при котором организм не вырабатывает антидиурет ic гормон
Синдром Кушинга, который вызывает высокий уровень кортизола (это редко)
Определенные факторы увеличивают риск низкого уровня натрия в крови, в том числе:
Если вы подвержены риску низкого уровня натрия, вам может потребоваться больше будьте осторожны с потреблением электролитов и воды.
Анализ крови может помочь вашему врачу определить низкий уровень натрия. Даже если у вас нет симптомов низкого содержания натрия в крови, ваш врач может назначить базовую метаболическую панель. Это проверяет количество электролитов и минералов в вашей крови.
Базовая метаболическая панель часто является частью повседневного медицинского осмотра. Он может определить низкий уровень натрия в крови у кого-то без каких-либо симптомов.
Если ваши уровни ненормальны, ваш врач назначит анализ мочи, чтобы проверить количество натрия в вашей моче.Результаты этого теста помогут вашему врачу определить причину низкого содержания натрия в крови:
Если уровень натрия в крови низкий, но уровень натрия в моче высок, ваше тело теряет слишком много натрия.
Низкий уровень натрия в крови и моче означает, что ваш организм не получает достаточного количества натрия. В вашем теле также может быть слишком много воды.
Лечение низкого уровня натрия в крови зависит от причины. Это может включать:
сокращение потребления жидкости
корректировку дозировки диуретиков
прием лекарств от таких симптомов, как головные боли, тошнота и судороги
лечение основных состояний
введение раствора натрия внутривенно (в / в)
Поддержание баланса уровней воды и электролитов может помочь предотвратить низкий уровень натрия в крови.
Если вы спортсмен, важно пить правильное количество воды во время тренировки.
Вам также следует подумать о питье регидратирующих напитков, таких как Gatorade или Powerade. Эти напитки содержат электролиты и помогают восполнить потерю натрия при потоотделении. Эти напитки также полезны, если вы теряете много жидкости из-за рвоты или диареи.
В течение обычного дня женщины должны выпивать 2,2 литра жидкости. Мужчинам следует стремиться к 3 литрам. Когда вы достаточно гидратированы, ваша моча будет бледно-желтой или прозрачной, и вы не будете чувствовать жажды.
Важно увеличить потребление жидкости, если:
теплая погода
вы находитесь на большой высоте
вы беременны или кормите грудью
у вас рвота
у вас диарея
у вас лихорадка
Вы должны выпивать не более 1 литра воды в час. Не забывайте, что слишком быстро можно выпить слишком много воды.
Гипернатриемия встречается редко. Это происходит, когда человек не получает достаточно воды либо из-за ограниченного доступа к воде, либо из-за нарушения механизма жажды.Реже его вызывает несахарный диабет. Это происходит, когда уровень натрия в сыворотке превышает 145 мэкв / л.
Гипернатриемия может вызывать:
Нарушение баланса натрия — CORE Kidney
Есть ли у этого теста другие названия?
Na тест
Что это за тест?
Этот тест измеряет уровень натрия в крови. Натрий — это вещество, необходимое клеткам вашего тела для нормальной работы. Натрий помогает убедиться, что ваши нервы и мышцы работают должным образом. Натрий также важен, потому что он помогает поддерживать правильный баланс жидкости в организме. Почки помогают поддерживать нормальный уровень натрия. Вы можете получить необходимый натрий из своего рациона. Но легко получить слишком много натрия с пищей. Когда в вашем организме слишком много натрия, ваши почки не могут его удалить. Натрий скапливается в вашем кровотоке. Это может привести к повышению артериального давления, что может вызвать другие проблемы.
Слишком много натрия в крови называется гипернатриемией.Слишком мало натрия в крови называется гипонатриемией. Гипернатриемия может возникнуть, когда вы теряете слишком много жидкости. Это может произойти из-за чрезмерного потоотделения, рвоты или диареи. Гипонатриемия может возникнуть при употреблении большого количества воды или при проблемах с почками, которые влияют на вашу способность к мочеиспусканию.
Зачем мне нужен этот тест?
Вам может потребоваться этот тест, если ваш лечащий врач считает, что у вас дисбаланс жидкости и натрия. У вас могут быть такие симптомы, как:
Проблемы с умственной или когнитивной функцией
Судороги или подергивания мышц
Тяга к большому количеству соли
Замешательство или забывчивость
Проблемы с ходьбой
Общее недомогание
Тошнота
Усталость (утомляемость)
Головные боли
Одышка
Накопление жидкости или набухание в части тела
Тест может проверить:
Плохой диабет
Проблемы с почками, включая тяжелую почечную недостаточность
Или вам может понадобиться этот тест, если вы:
Принимаете определенные лекарства, например, водные таблетки (диуретики)
Проходят натриевую терапию
Потеряно большое количество жидкостей организма
Вы также можете пройти этот тест в рамках плановой проверки здоровья.
Какие еще тесты я мог бы пройти вместе с этим тестом?
Вам могут потребоваться другие анализы вместе с анализом крови на натрий. Вы можете посмотреть тесты:
Другие уровни электролитов в крови, например калий
Концентрация вашей мочи
Уровень натрия в моче
Концентрация вашей крови
Уровни мочевой кислоты и мочевины
Кислотно-щелочной баланс в крови
Что означают мои результаты теста?
Результаты теста могут отличаться в зависимости от вашего возраста, пола, истории болезни, метода, использованного для теста, и других факторов.Результаты вашего теста могут не означать, что у вас есть проблема. Спросите своего лечащего врача, что для вас значат результаты анализов.
Нормальный уровень натрия обычно составляет от 136 до 145 миллимолей на литр (ммоль / л). Уровень натрия в крови ниже 136 ммоль / л может означать, что у вас низкий уровень натрия в крови (гипонатриемия). Уровень натрия в крови выше 145 ммоль / л может означать, что у вас слишком высокий уровень натрия в крови (гипернатриемия).
Как проводится этот тест?
Тест проводится с образцом крови. Игла используется для забора крови из вены на руке или кисти.
Представляет ли этот тест какие-либо риски?
Анализ крови с помощью иглы сопряжен с некоторыми рисками. К ним относятся кровотечение, инфекция, синяки и головокружение. Когда игла уколола вашу руку или кисть, вы можете почувствовать легкое покалывание или боль. После этого сайт может болеть.
Если ваш образец крови будет взят неправильно, это может повлиять на результаты вашего анализа. Высокий уровень сахара в крови (гипергликемия) также может повлиять на результаты ваших анализов.
Прием некоторых лекарств также может повлиять на результаты анализов. К ним относятся диуретики и нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен.
Как мне подготовиться к этому тесту?
Ваш лечащий врач скажет вам, что вам нужно сделать перед этим тестом. Возможно, вам не придется есть или пить в течение нескольких часов перед тестом. Возможно, вам придется не принимать некоторые лекарства в день обследования. Убедитесь, что ваш лечащий врач знает обо всех лекарствах, травах, витаминах и добавках, которые вы принимаете.Сюда входят лекарства, рецепт на которые не требуется, и любые запрещенные препараты, которые вы можете употреблять.
В то же время по мере изменения их режима питания люди потребляют меньше фруктов, овощей и пищевых волокон (например, цельнозерновые), которые являются ключевыми компонентами здорового питания.Фрукты и овощи содержат калий, который способствует снижению артериального давления.
Соль в рационе может поступать из обработанных пищевых продуктов либо потому, что они особенно богаты солью (например, готовые блюда, обработанное мясо, такое как бекон, ветчина и салями, сыр, соленые закуски и лапша быстрого приготовления, среди прочего), либо потому что они часто употребляются в больших количествах (например, хлеб и переработанные зерновые продукты). Соль также добавляют в пищу во время приготовления (бульонные и бульонные кубики) или за столом (соевый соус, рыбный соус, поваренная соль).
Однако некоторые производители пересматривают рецепты, чтобы снизить содержание соли в своих продуктах, и потребители должны читать этикетки на пищевых продуктах и выбирать продукты с низким содержанием натрия.
Рекомендации по снижению потребления соли
Для взрослых: ВОЗ рекомендует взрослым потреблять менее 5 г (чуть меньше чайной ложки) соли в день (1) .
Для детей: ВОЗ рекомендует уменьшить рекомендованное максимальное потребление соли для взрослых для детей в возрасте от 2 до 15 лет в зависимости от их энергетических потребностей по сравнению с потребностями взрослых.Эта рекомендация для детей не касается периода исключительно грудного вскармливания (0–6 месяцев) или периода прикорма с продолжением грудного вскармливания (6–24 месяца).
Вся потребляемая соль должна быть йодирована или «обогащена» йодом, который необходим для здорового развития мозга у плода и маленького ребенка и для оптимизации умственной функции человека в целом.
О соли, натрии и калии
Натрий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания объема плазмы, кислотно-щелочного баланса, передачи нервных импульсов и нормальной функции клеток.
Избыток натрия связан с неблагоприятными последствиями для здоровья, включая повышение артериального давления.
Основные факторы, влияющие на потребление натрия с пищей, зависят от культурного контекста и пищевых привычек населения.
Натрий естественным образом содержится в различных продуктах питания, таких как молоко, мясо и моллюски. Он часто содержится в больших количествах в обработанных пищевых продуктах, таких как хлеб, обработанное мясо и закуски, а также в приправах (например, в источниках сои, источнике рыбы).
Натрий также содержится в глутамате натрия, который используется в качестве пищевой добавки во многих частях мира.
Калий является важным питательным веществом, необходимым для поддержания общего объема жидкости в организме, кислотного и электролитного баланса и нормальной функции клеток.
Калий обычно содержится в различных нерафинированных продуктах, особенно во фруктах и овощах.
Повышенное потребление калия снижает систолическое и диастолическое артериальное давление у взрослых.
Как уменьшить потребление соли в рационе
Государственная политика и стратегии должны создавать среду, позволяющую населению потреблять в достаточном количестве безопасные и питательные продукты, составляющие здоровую диету, в том числе с низким содержанием соли.Улучшение пищевых привычек — это ответственность как общества, так и человека. Это требует подхода, основанного на популяционном, многосекторальном и культурно значимом.
государственная политика, в том числе соответствующая налоговая политика и регулирование, чтобы производители и розничные торговцы пищевых продуктов производили более здоровые продукты или делали полезные продукты доступными и доступными по цене;
работа с частным сектором для улучшения наличия и доступности продуктов с низким содержанием соли;
осведомленность потребителей и расширение прав и возможностей населения посредством социального маркетинга и мобилизации для повышения осведомленности о необходимости сокращения потребления соли;
создание благоприятных условий для сокращения потребления соли посредством местных мер политики и поощрения «здорового питания» в таких местах, как школы, рабочие места, общины и города;
мониторинг потребления соли населением, источников соли в рационе и знаний потребителей, отношения и поведения в отношении соли для информирования политических решений.
Программы сокращения потребления соли и программы, способствующие обогащению с помощью микроэлементов соли, приправ или приправ с высоким содержанием соли (бульонные кубики, соевый и рыбный соус), могут дополнять друг друга.
Потребление соли в домашних условиях можно снизить, если:
не добавлять соль во время приготовления пищи;
без солонки на столе; №
ограничение потребления соленых закусок;
выбирая продукты с более низким содержанием натрия.
Другие практические действия на местном уровне по сокращению потребления соли включают:
включение снижения потребления соли в учебную программу работников, занимающихся обработкой пищевых продуктов;
Удаление солонки и соевого соуса со столов в ресторанах; Размещение этикеток на продуктах или полках, поясняющих, что некоторые продукты содержат много натрия;
предоставление адресных диетических рекомендаций для людей, посещающих медицинские учреждения;
призыв к людям ограничить потребление продуктов с высоким содержанием соли и призыв к сокращению количества соли, используемой для приготовления пищи; и
обучение детей и создание благоприятных условий для детей, с тем чтобы они рано начали переходить на диету с низким содержанием соли.
Действия пищевой промышленности должны включать:
постепенное сокращение содержания соли в продуктах с течением времени, чтобы потребители адаптировались к вкусу и не переключались на альтернативные продукты;
продвижение преимуществ употребления в пищу продуктов с пониженным содержанием соли посредством мероприятий по повышению осведомленности потребителей в точках питания;
сокращение содержания соли в пищевых продуктах и блюдах, подаваемых в ресторанах и предприятиях общественного питания, и маркировка содержания натрия в пищевых продуктах и блюдах.
Ошибочные представления о снижении содержания соли
«В жаркий и влажный день, когда вы потеете, вам нужно больше соли в рационе»: С потом теряется мало соли, поэтому нет необходимости в дополнительной соли даже на день жаркий и влажный, хотя важно пить много воды.
«Морская соль не« лучше », чем промышленная соль просто потому, что она« натуральная »». Независимо от источника соли, именно натрий в соли приводит к плохим последствиям для здоровья.
«Соль, добавляемая во время приготовления, не является основным источником потребления соли». Во многих странах около 80% соли в рационе поступает из обработанных пищевых продуктов.
«Пища не нуждается в соли, чтобы иметь приятный вкус». Вкусовым рецепторам требуется время, чтобы привыкнуть к ним, но когда они привыкнут к меньшему количеству соли, они с большей вероятностью будут наслаждаться едой и замечать более широкий спектр вкусов.
«Еда без соли не имеет вкуса». Хотя поначалу это может быть правдой, вкусовые рецепторы скоро привыкнут к меньшему количеству соли, и вы с большей вероятностью будете наслаждаться едой с меньшим количеством соли и большим вкусом.
«Пища с высоким содержанием соли соленая». Некоторые продукты с высоким содержанием соли не очень соленые на вкус, потому что иногда их смешивают с другими веществами, например с сахаром, которые маскируют вкус. Чтобы узнать уровень натрия, важно читать этикетки на продуктах питания.
«Только пожилым людям нужно беспокоиться о том, сколько соли они едят» Слишком большое количество соли может поднять кровяное давление в любом возрасте.
«Уменьшение количества соли может быть вредным для моего здоровья» Очень трудно есть слишком мало соли, так как есть очень много повседневных продуктов, содержащих соль.
Ответные меры ВОЗ
В рекомендациях ВОЗ по натрию и калию указаны пороговые значения для здорового потребления. В руководстве также изложены меры по улучшению питания и профилактике НИЗ у взрослых и детей.
«Глобальная стратегия по питанию, физической активности и здоровью» была принята в 2004 г. Всемирной ассамблеей здравоохранения (ВАЗ).Он призывает правительства, ВОЗ, международных партнеров, частный сектор и гражданское общество принять меры на глобальном, региональном и местном уровнях для поддержки здорового питания и физической активности.
В 2010 г. ВАЗ одобрила набор рекомендаций по маркетингу пищевых продуктов и безалкогольных напитков детям. Они направляют страны в разработке новой политики и укреплении существующих, чтобы уменьшить воздействие на детей сбыта нездоровой пищи. ВОЗ также помогает разработать модель профиля питательных веществ, которую страны могут использовать в качестве инструмента для выполнения маркетинговых рекомендаций.
В 2011 году мировые лидеры взяли на себя обязательство сократить подверженность людей нездоровому питанию. Обязательство было выражено в Политической декларации Совещания высокого уровня Генеральной Ассамблеи Организации Объединенных Наций по профилактике НИЗ и борьбе с ними.
В 2012 году ВАЗ приняла шесть глобальных целей в области питания, включая сокращение задержки роста, истощения и избыточного веса у детей, улучшение грудного вскармливания и сокращение анемии и низкой массы тела при рождении.
В 2013 г. ВАЗ согласовало 9 глобальных добровольных целей по профилактике НИЗ и борьбе с ними, которые включают прекращение роста диабета и ожирения и относительное сокращение потребления соли на 30% к 2025 г. \ «Глобальный план действий по профилактике неинфекционных заболеваний и борьбе с ними на 2013-2020 гг. \» Содержит руководство и набор вариантов политики для государств-членов, ВОЗ и других агентств ООН по достижению поставленных целей. \ N
Многие страны сейчас это видят В связи с быстрым ростом ожирения среди младенцев и детей ВОЗ в мае 2014 г. создала комиссию по детскому ожирению. Комиссия подготовит отчет за 2015 год, в котором будет указано, какие подходы и действия будут наиболее эффективными в различных контекстах по всему миру.
(1) Эти рекомендации применимы ко всем людям с высоким кровяным давлением или без него (включая беременных и кормящих женщин), за исключением лиц с заболеваниями или лиц, принимающих лекарственную терапию, которая может привести к снижению уровня натрия или острому накоплению воды в организме или требуют диеты под контролем врача (например, пациенты с сердечной недостаточностью и диабетом типа I). В этих подгруппах может быть определенная взаимосвязь между потреблением натрия и желаемыми результатами для здоровья. (ВОЗ. Рекомендации: потребление натрия взрослыми и детьми, 2012 г.).
Рвота и понос — основные симптомы отравления. В зависимости от причины отравления, состояния организма и других признаков токсикоза (судороги, боли ЖКТ, повышение температуры, потеря аппетита), необходимо грамотно составить рацион питания.
Что можно есть при рвоте и поносе? Общие рекомендации просты — выпивать как можно больше чистой воды и составить меню из легких блюд.
Опасности состояния
Пищевое отравление, сопровождающееся рвотой и легким стулом (менее трех раз в сутки) не требует срочного обращения к врачу. Если симптоматика заболевания не проходит, а состояние организма ухудшается, необходимо вызвать скорую помощь.
Кроме отравления некачественными продуктами питания, рвота и понос может быть вызваны алкоголем, медикаментами, вирусным заболеванием, кишечной инфекцией или акклиматизацией.
В любом из этих случаев необходимо посетить медицинское учреждение.
Лечение
Любое отравление организма является причиной резкой потери большого количества жидкости и полезных микроорганизмов. Чтобы восполнить водно — витаминный баланс, необходимо строго соблюдать режим питания, и контролировать качество используемых в приготовлении пищи продуктов.
В тяжелых случаях интоксикации составить меню может только лечащий врач.
Что можно кушать?
При сильном обезвоживании необходимо употреблять большое количество минеральной воды, например, «Ессентуки №4» (выпивать стакан воды и более ежечасно, если рвота и понос продолжаются несколько дней подряд, в остальных случаях — по желанию организма). При улучшении состояния можно пить:
рисовый отвар для восполнения энергетического баланса;
слабый настой зверобоя;
напиток из шиповника для укрепления иммунитета.
Продукты:
рисовая, овсяная, гречневая каши на воде;
рыбные или куриные котлеты на пару, без добавления хлеба. Помните, после того как прошли основные симптомы отравления, нельзя употреблять большое количество белков;
вареные яйца или паровые омлеты;
тыквенные или кабачковые пюре;
кисломолочная продукция (кефир, ряженка, творог 0% или 3% жирности).
Фрукты, жаренные или сильно приправленные блюда следует добавлять в рацион постепенно, после того, как исчезли все симптомы заболевания.
Какие продукты и напитки запрещены?
В первые дни после исчезновения симптомов, строго запрещено употреблять:
крепкие и кофесодержащие напитки;
газированную продукцию и алкоголь;
сладкие компоты и соки;
спортивные изотонические напитки;
свежие овощи и фрукты, фруктовые пюре;
копчености;
жирные рыбные и мясные блюда;
полуфабрикаты;
сливочное масло и сыры;
продукты быстрого приготовления;
бобы, фасоль, горох.
Питание при поносе и рвоте аналогично тому, что советуют специалисты при заболеваниях желудочно — кишечного тракта.
Меню на неделю
Меню на семь дней для взрослого человека:
1 пн
2 вт
3 ср
4 чт
5 пт
6 сб
7 вс
жидкий бульон (без мяса)
рисовый отвар, вода
овсянка на воде из цельных хлопьев, без подсластителя
гречка, вареное яйцо (без соли и майонеза), зеленый чай
омлет (без молока), кусок хлеба, некрепкий чай
рисовая каша, чай
омлет, чай, сухари
чай, сухари
чай, сухари
домашний кисель
свежий фрукт
кисель с сушками
творожная запеканка
хлеб с маслом, чай
жидкий бульон (без мяса), сухари, чай
суп с крупой и куриными тефтелями, подсушенные хлебцы, чай
отварные ригатоны с рыбой, некрепкий чай
рис, отварное куриное филе, зеленый чай, сушки
рис, паровые говяжьи тефтели без соуса, кусок хлеба, сладкий чай
паровая курица с ригатонами, компот из сухофруктов с сушками
мясной суп, варенный картофель с рыбой, хлеб, чай
3-4 галеты
сухофрукты
чай с сушками
сушеные яблоки
яблоко
банан
свежий фрукт
картофельный суп, сухари, минеральная вода
рыба на пару с картофелем, несладкий чай
картофель, куриное филе в духовке, компот из сухих фруктов
курица на пару, рис, кисель
куриный бульон с сухарями, чай с сушками
овощное рагу, чай
греча с мясом, компот;
второй ужин — натуральный йогурт не более 200 мл.
Особенности питания детей, беременных и пожилых людей
Питание детей младшего возраста существенно отличается от рациона взрослого человека. Так, если ребенок отказывается от еды, его тошнит и он жалуется на жидкий стул, необходимо выяснить причину проблемы. Если симптомы возникли из-за отвращения или аллергии на какой-либо продут питания, не нужно придерживаться строгой диеты. Будет достаточно, если вы исключите этот продукт из питания ребенка. Простудное заболевание также не является причиной для соблюдения диеты.
Ребенок должен хорошо питаться, чтобы справиться с ОРВИ.
Рекомендации к питанию ребенка при отравлении следующие:
После отравления, в зависимости от степени его тяжести, для восстановления привычного состояния организма необходимо соблюдать диету от 2 до 7 дней. Пища в этот период усваивается сложнее, поэтому питание должно быть дробным.
В день, когда у ребенка наблюдается тошнота и диарея, нельзя посещать образовательные учреждения и питаться в общественных местах. Следите за тем, что ребенок употребляет в пищу и ограничивать его.
Ребенок не должен голодать. Голод, как и переедание способствует появлению повторных симптомов, так как тошнота и рвота могут быть вызваны в результате раздражения желудка.
При постоянной рвоте категорически запрещено насильно кормить ребенка. Любые напитки и продукты питания необходимо подавать после прекращения рвотных позывов. Воду, супы и каши малышу можно давать с чайной ложки.
Воду и другие напитки необходимо употреблять до или после еды.
Необходимо исключить горячие и холодные блюда.
Люди старше 60 лет также нуждаются в особом питании.
Любое заболевание ЖКТ негативно сказывается на состоянии организма, а последствия могут остаться на всю жизнь. Так, нельзя в таком возрасте злоупотреблять алкоголем, острой и жаренной пищей. В результате отравления, пожилой человек должен придерживаться того же режима питания, что и ребенок. При этом рекомендуется соблюдать постельный режим.
Еще одна особая категория — беременные женщины. Во время беременности организм испытывает сильнейший стресс, поэтому понос и токсикоз — нормальное явление в первом триместре. В этом случае, гинеколог может назначить пищевые смеси и добавки для того, чтобы поддержать усвоение витаминов и полезных микроэлементов.
Пищевое отравление может быть связано и с изменением вкусовых предпочтений женщины. Так, во время беременности, будущие мамы не контролируют количество съедаемых продуктов, а также употребляют сильно соленую, сладкую или копченую еду. В любом из этих случаев, происходит расстройство желудка. Чтобы избежать таких проблем, необходимо следить за тем, что едите.
Если во время беременности произошла интоксикация организма, нельзя кушать только при наличии явных симптомов, как только появиться улучшение — следует восполнить водно — витаминный баланс и срочно посетить медицинское учреждение.
В каком случае необходимо обращение к врачу?
Обязательная медицинская помощь необходима, если:
Расстройство ЖКТ сопровождается сильной головной болью, спазмами в брюшной полости;
более суток наблюдается температура тела более 38 градусов, постоянное потоотделение, ощущение удушья;
рвота и понос появились после употребления в пищу грибов и грибных блюд, домашних консервов;
симптоматика отравления не проходит более трех дней.
Другие методы лечения
Рвота и жидкий стул, несвязанные с пищевым отравлением, нуждаются в другом методе лечения. Так, при изменении уровня сахара в крови или переедании необходимо скорректировать питание — исключить или добавить конкретные продукты питания. Диета в таких случаях не нужна.
Если токсикоз и понос являются симптомами другого заболевания, необходимо сдать анализы и пройти полное стационарное обследование.
Народные рецепты при рвоте и поносе также должны быть проверенными, лучше всего сначала проконсультироваться с врачом.
Профилактика состояния
Чтобы предотвратить интоксикацию организма, необходимо соблюдать несколько простых правил:
поддерживать чистоту и порядок на кухне и во время приготовления пищи;
проверять дату изготовления, срок годности продуктов и условия их хранения;
при покупке и использовании консервированной продукции обращать внимание на цвет, запах, консистенцию и вкус пищи;
наличие плесени означает что продукт полностью испорчен;
не стоит покупать готовые салаты, с майонезной заправкой, мясо или рыбу;
во время приготовления пищи необходимо соблюдать температурный режим;
нельзя хранить готовую еду дольше трех дней;
перед едой всегда нужно мыть руки;
питайтесь только в проверенных столовых и кафе.
Профилактическое питание
Если вы когда-либо сталкивались с такими симптомами как рвота или понос, необходимо постоянно корректировать свое питание. Правильное питание и здоровый образ жизни — залог долголетия. Чтобы избежать неприятностей, нужно:
избегать строгих, несбалансированных диет;
использовать в пищу только свежие кисломолочные продукты;
самостоятельно выбирать продукты;
не употреблять острые, соленые и жареные блюда.
Для профилактики отравлений следует готовить вареные или паровые блюда.
Обязательно посмотрите полезное видео на эту тему
Вывод
Рвота и понос — это большая проблема как для ребенка, так и для взрослого человека. Эти недуги приносят физический и психологический дискомфорт.
Помните, профилактика и своевременное обращение к специалисту при отравлении — единственные способы для предотвращения развития серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
opischevarenii.ru
Что можно есть и пить при поносе и рвоте
Содержание статьи:
Питание при поносе, спровоцированном отравлением
Употребление алкоголя, продуктов питания с истекающим сроком годности, высокоэффективных медикаментов, курительных смесей может спровоцировать острую интоксикацию организма – опасное для жизни и здоровья состояние, сопровождающееся повышенной температурой тела, слабостью, режущей болью в районе желудка и правом подреберье, рвотой, жидким стулом, галлюцинациями. Если пострадавшему вовремя не оказать помощь, он может погибнуть, поэтому первое, что нужно сделать при проявлении признаков пищевого отравления – набрать номер скорой: врач подскажет, как облегчить состояние больного, пока бригада специалистов готовится к выезду.
Причины поноса, сильной диареи, тошноты и рвоты
Далеко не все люди представляют себе, какие именно могут быть проблемы со здоровьем, если у человека начался сильный понос и рвота, какие именно заболевания могут вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота и частый жидкий стул. Понос, сопровождающийся рвотными позывами, может возникнуть на фоне:
1 заражение бактериальной или вирусной инфекцией, может начаться сильный понос;
2 паразитарная инвазия;
3 переедание может спровоцировать появление жидкого стула;
4 употребление в пищу некачественных, просроченных продуктов, ядовитых грибов, растений и ягод;
5 несбалансированное питание;
6 передозировка лекарственными препаратами;
7 злоупотребление алкогольной продукцией, копченостями, консервами, фастфудом, полуфабрикатами, острыми и жгучими приправами и соусами;
8 аллергическая реакция на вещества, входящие в состав пищевых продуктов или медикаментов;
9 заболевания органов пищеварительной системы;
10 употребление большого количества необработанных овощей, ягод и фруктов;
11 патология внутренних органов;
12 пренебрежение правилами личной гигиены.
У детей понос, сопровождающийся позывами к рвоте и повышенной температурой тела, может свидетельствовать о прорезывании зубов: в данном случае вмешательство врача не требуется, так как ребенок не болен. Единственное, на что следует обратить внимание родителям, – количество жидкости, потребляемой в перерывах между приступами рвоты. Рвота и понос могут привести к обезвоживанию организма: во избежание возможных осложнений рекомендуется поить ребенка каждые полчаса теплой водой с добавлением соли.
Понос и диарея при пищевом отравлении, причины, почему появляется частый жидкий стул?
Несвежие продукты питания, вода из открытых источников и та, что льется из-под крана, содержат болезнетворные бактерии, которые, проникнув в организм человека, начинают активно размножаться, попутно отравляя органы пищеварительной системы продуктами своей жизнедеятельности. Ситуацию с появлением диареи усугубляет несбалансированный рацион с преобладанием жареной, копченой, острой, маринованной пищи и полуфабрикатов, а также употребление алкоголя, который разъедает поврежденную слизистую органов, провоцируя гастрит, язву и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта. Обилие токсинов и шлаков вынуждает организм работать в усиленном режиме, что может привести к появлению поноса как у взрослого, так и у ребенка. Стремясь избавиться от «балласта», он запускает механизм самоочищения. Избавление от вредных веществ происходит тремя путями: через кожу (посредством усиленного потоотделения и кожных высыпаний), задний проход (понос) и ротовую полость (рвота). Жар, наблюдающийся при поносе, также выполняет важную функцию: он призван уничтожить бактерии, которые прекращают размножаться при высоких температурах. Специалисты не рекомендуют принимать жаропонижающие и противодиарейные препараты при поносе, спровоцированном отравлением: медикаменты препятствуют выведению токсинов и шлаков, тем самым отсрочивая момент выздоровления. Врачи советуют поддержать организм в его борьбе с «невидимым противником» путем соблюдения постельного режима, употребления большого количества жидкости и пересмотра рациона в пользу легко усваиваемых продуктов.
Симптомы и признаки пищевого отравления
Отравления инфекционного и неинфекционного характера имеют схожие симптомы:
4 усиленное потоотделение;
5 кожные высыпания;
6 частые, болезненные позывы к дефекации, сопровождающиеся выделением жидкой каловой массы с примесью пены, слизи, полупереваренных частиц пищи или сгустков крови;
7 повышенное газообразование;
8 резь в желудке;
9 спазмы в области кишечника;
12 изменение цвета и запаха мочи;
13 учащенное сердцебиение;
14 увеличение лимфатических узлов;
15 полуобморочное состояние;
17 появление серого, желтого или белого налета на языке;
18 судороги конечностей.
Осложнения и возможные негативные последствия после пищевого отравления
Острая или хроническая интоксикация организма может привести к таким нежелательным последствиям, как:
1 почечная и/или печеночная недостаточность;
2 панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
3 дисбактериоз кишечника;
4 нарушение обмена веществ и кровообращения;
5 сахарный диабет;
9 частичная или полная потеря зрения;
10 сердечная недостаточность;
12 обезвоживание организма.
Во избежание проблем со здоровьем не рекомендуется заниматься самолечением: чем дольше человек откладывает визит к врачу при появлении таких опасных симптомов, как тошнота, понос и рвота, полагаясь на народные средства, тем выше вероятность развития осложнений. Не рискуйте своим здоровьем – доверьте лечение отравления специалистам.
Продукты, провоцирующие понос и рвоту
Какие продукты питания провоцируют появление поноса, что может привести к появлению диареи у взрослого или ребенка, какая пища? Чаще всего «виновниками» пищевого отравления, сопровождающегося поносом и рвотой, становятся:
1 молочная и кисломолочная продукция;
5 мясная продукция, в частности, сосиски, колбасы;
6 немытые ягоды, фрукты, овощи и зелень;
7 кондитерские изделия с начинкой из джема, повидла, творога, масляного крема;
10 салаты, заправленные майонезом или сметаной;
11 продукты с добавками, консервантами, пищевыми красителями, усилителями вкуса.
Если начался понос и рвота, когда нужно обязательно обратиться за помощью к врачу?
При возникновении следующих симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу:
1 частые позывы к рвоте и дефекации, наблюдающиеся в течение нескольких дней;
2 жар, лихорадка, озноб;
3 нестерпимая боль в животе;
4 сильное головокружение;
5 появление в каловых массах посторонних примесей;
7 замедленная реакция на раздражители;
8 проблемы с дыханием;
9 редкое мочеиспускание;
10 трудности с глотанием;
11 изменение цвета склер с белого на желтый;
12 судорожные движения конечностей;
Диета при отравлении, что можно есть, если сильный понос, тошнота и рвота?
При острой интоксикации человека госпитализируют: в этом случае беспокоиться о питании ему не нужно – больничное меню составляется с учетом факторов, способствующих быстрому восстановлению организма. Если же необходимость в госпитализации отсутствует, ответственность за дальнейшие действия целиком и полностью ложится на пострадавшего. В течение суток с момента появления признаков отравления рекомендуется пить как можно больше жидкости, обладающей противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами (компот из сухофруктов, смородиновый или черничный кисель, отвар из плодов шиповника, настой ромашки аптечной, зверобоя, мяты или мелиссы, постный бульон), и по возможности ничего не есть. Специалисты предостерегают от употребления свежевыжатых, бутилированных и пакетированных соков, минеральной воды, сладких газированных напитков, чая и кофе в период восстановления организма после отравления: в них содержатся вещества, раздражающие слизистую органов пищеварительного тракта.
Если поносу сопутствует рвота, которая не проходит спустя сутки вынужденного голодания, пострадавшему рекомендуется добавить в рацион рисовую кашу и бананы, эффективно устраняющие рвотный рефлекс. После исчезновения рвотных позывов можно постепенно переходить на щадящее питание, включающее жидкую овсяную и рисовую кашу, сваренную на воде, подсушенный белый хлеб, пюре из отварных овощей, запеченные фрукты, куриный бульон. На третьи сутки в меню вводят натуральный йогурт или мягкий обезжиренный творог, нежную творожную запеканку, яйца «всмятку», паровой омлет, мясное пюре. На четвертый день допускается употребление отварной курятины или крольчатины, паровых котлет, запеченной или приготовленной на пару рыбы нежирных сортов, бананов.
Диету требуется соблюдать в течение недели-двух после исчезновения признаков отравления, после того как полностью прекратилась рвота, ушла диарея и понос, прошла тошнота и подташнивание. Все это время пищу необходимо употреблять небольшими порциями, тщательно пережевывая. Еда не должна быть горячей или холодной: комнатная температура считается наиболее комфортной для желудка и кишечника. В период восстановления работы пищеварительной системы не рекомендуется использовать приправы и соусы, а также растительное масло.
Что делать, лечение поноса и рвоты при пищевом отравлении
Далеко не все люди знают, как действовать, что делать при появлении симптомов и признаков пищевого отравления, если появился частый жидкий стул, тошнота, подташнивание, началась рвота. Первое, что нужно сделать при появлении симптомов пищевого или алкогольного отравления, — промыть желудок слабым (бледно-розовым) раствором марганцовки: несколько кристаллов калия перманганата нужно растворить в литре теплой воды и дать выпить пострадавшему. Обратите внимание: если смесь имеет насыщенный фиолетовый или малиновый оттенок, употреблять ее нельзя – раствор слишком концентрированный, можно получить ожог слизистых.
Смесь для лечения рвоты и поноса с помощью промывания желудка выпивают в несколько заходов. После каждого выпитого стакана жидкости вызывают искусственную рвоту, надавив подушечками пальцев на корень языка. После того, как желудок полностью очистится от содержимого, принимают адсорбирующее средство – активированный уголь (одна таблетка на десять килограммов веса), «Энтеросгель», «Смекту» или любой другой препарат, продающийся в аптеках. В целях предотвращения обезвоживания организма каждый час выпивают стакан подсоленной кипяченой воды или «Регидрона». В качестве вспомогательного средства по выведению токсинов можно использовать клизму с настоем ромашки аптечной, корня лопуха или мяты. Ставить клизму можно только после того, как отвар остынет до комнатной температуры, в противном случае можно получить ожог слизистых.
Противодиарейные и жаропонижающие средства препятствует выведению токсинов и шлаков из организма, поэтому при поносе, спровоцированном отравлением, их принимать нельзя. Единственные медикаменты, которые можно использовать при пищевом и алкогольном отравлении – «Но-шпа» или ее российский аналог «Дротаверин». Препараты устраняют боль и спазмы в кишечнике, характерные для острой формы интоксикации. После прекращения рвотных позывов и диареи врач может назначить прием про- или пребиотиков, призванных восстановить микрофлору кишечника. Пропить курс лекарств необходимо даже в том случае, если симптомы дисбактериоза отсутствуют: дисбаланс микрофлоры может никак не проявлять себя, однако его последствия могут доставить массу неудобств пострадавшему от отравления.
Питание ребенка, пострадавшего от пищевого отравления, что делать, если ребенка тошнит, рвет и начался понос
В первые сутки с момента появления симптомов острого пищевого отравления (рвота, жидкий стул, частые и болезненные позывы к дефекации, жар) ребенка необходимо часто поить. Для этих целей как нельзя лучше подходят кисели, компоты из сухофруктов, рисовый отвар, настой из ягод шиповника, черники или цветков ромашки аптечной. Питание следует либо полностью исключить, либо ограничиться щадящими блюдами: постным бульоном, пюре из отварных овощей или запеченных фруктов, высушенным в духовке белым хлебом, разделенным на небольшие кусочки. После прекращения рвоты и поноса в меню включают жидкие каши – овсянку, рисовую, банановое и мясное пюре, натуральный йогурт без добавок, печеные яблоки и груши.
Если ребенок находится на грудном вскармливании и у него начался понос, рвота и тошнота, как симптомы пищевого отравления, то родителям необходимо исключить прикорм. На время лечения кормящей матери следует отказаться от привычных блюд, отдав предпочтение диетическим продуктам. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, необходимо приобрести безлактазные смеси: они продаются в специализированных магазинах детского питания и аптеках.
Лечение пищевого отравления, поноса, рвоты, тошноты и диареи у детей
Облегчить состояние ребенка при поносе и рвоте, пострадавшего от пищевого отравления, можно посредством употребления слабого, бледно-розового раствора марганцовки, «Регидрона» или «Глюкосолана», а также адсорбирующих средств – активированного угля, «Смекты». При наличии режущей боли и спазмов в животе можно дать ребенку «Папаверин». Избавиться от жара помогут обтирания: сбивать высокую температуру не рекомендуется, так как она способствует уничтожению болезнетворных бактерий. Однако следует помнить о том, что любой лекарственные препарат или таблетки от тошноты, рвоты и диареи, должен прописать лечащий врач. Именно поэтому необходимо своевременно обращаться за помощью к врачу, тем более, что понос может быть очень опасным для здоровья человека и его жизни, особенно при сильном обезвоживании у малышей.
Пищевое отравление у детей. Питание ребенка после отравления
К сожалению, пищевые отравления у маленьких детей встречаются нередко. Кроме лечения, в подобных случаях врач порекомендует специальное питание, которое поможет организму малыша восполнить потери жизненно необходимых веществ и быстрее восстановиться после болезни.
Пищевые отравления можно условно разделить на две группы: собственно отравления и пищевые токсикоинфекции.
Пищевое отравление — это заболевание, которое возникает после употребления в пищу ядовитых или токсичных веществ. Сюда можно отнести отравление грибами, ядовитыми ягодами и семенами. Отравиться можно и химическими веществами: они могут попасть в продукты питания по неосторожности. Чаще мы сталкиваемся с пищевыми токсикоинфекциями.
Пищевая токсикоинфекция (ПТИ) — это острое незаразное заболевание, которое является следствием употребления пищевых продуктов, содержащих микроорганизмы определенных видов и их токсины. Возникает это заболевание только в связи с употреблением в пищу продуктов, обильно зараженных токсинами и/ или живыми клетками специфического возбудителя. Оно обычно носит характер группового заболевания, отличающегося коротким инкубационным периодом (отрезок времени от момента попадания микробного агента в организм до проявления симптомов болезни) и острым непродолжительным течением. Чаще всего возбудителем ПТИ являются сальмонеллы и условно-патогенная флора (бактерии, грибки, вирусы, простейшие, довольно широко распространенные в окружающей среде, а также обитающие в кишечнике здоровых людей). В норме они не оказывают негативного действия на здоровый организм, а начинают активно размножаться и вредить своему хозяину при нарушении обычных условий — например, при снижении местного иммунитета. Их возможности вызывать инфекционные заболевания организма способствует склонность к колонизации, быстрое приобретение устойчивости к неблагоприятным факторам, в том числе к антимикробным препаратам. Под действием различных внешних и внутрисредовых факторов условно-патогенные бактерии быстро меняют свои биологические свойства и превращаются в патогенные (способные вызывать инфекционные заболевания).
Признаки отравления
Определить, что ребенок отравился, можно по следующим признакам: ухудшается самочувствие малыша — он становится слабым, капризным, вялым, жалуется на боль в животе, поджимает ножки; в дальнейшем появляются тошнота, рвота. В случае пищевой токсикоинфекции вслед за рвотой может подняться температура и начаться понос. Развитие симптоматики, тяжесть заболевания и тактика лечения полностью зависят оттого, какой возбудитель попал в организм.
В случае пищевой токсикоинфекции у ребенка может развиться тяжелое состояние, обусловленное обезвоживанием — большой потерей жидкости с каловыми и рвотными массами. Детям, у которых после промывания желудка продолжаются тошнота, рвота, расстройства стула, имеются признаки обезвоживания и слабой или умеренной интоксикации, назначают оральную регидратационную (регидратация — восполнение потерянной жидкости) и дезинтоксикационную (направленную на выведение токсинов из организма — например, прием энтеросорбентов) терапию, которую в настоящее время рекомендуют применять до госпитализации.
Восполняем потери
Принципы составления пищевого рациона должны учитывать проявления заболевания — что доминирует: рвота (острый гастрит), понос (энтерит) или же гастроэнтерит (рвота и понос). И самое главное — любой составленный рацион должен оказывать щадящее действие на воспаленную слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Питьевой режим. Из-за высокой температуры и значительных потерь жидкости нарушается водно-солевой баланс, происходит сгущение крови, усиливается интоксикация — болезненное состояние организма, обусловленное действием на него вредных или токсических веществ, поступающих извне или вырабатывающихся в самом организме. Поэтому необходимо в первую очередь обеспечить ребенку обильное питье режим.
Для оральной регидратации применяют водно-солевые растворы, содержащие соль, соду, глюкозу, калий. В аптеках продаются сухие порошки для приготовления растворов — регидрон, цитраглюкосолан и пр. Содержимое пакетов растворяется в 0,5 или 1 л теплой кипяченой воды. Ребенка нужно поить раствором в течение суток, рассчитывая необходимое количество жидкости из показателей массы тела. Так, малышу до 1 года на каждый килограмм массы тела необходимо давать 150-200 мл жидкости, детям более старшего возраста — по 120-170 мл. Рассчитанный на час объем жидкости выдают ребенку каждые 5-10 минут по чайной ложке. Не стоит увеличивать дозу, так как большое количество жидкости может вызвать повторную рвоту. Водно-солевые растворы можно чередовать со сладким чаем, отваром шиповника. В остром периоде питье должно быть комнатной температуры.
Регидратация проводится до тех пор, пока ребенка не перестанут беспокоить рвота и частый, изнуряющий понос. Если на фоне улучшения состояния остается диарея, то после каждого жидкого стула малышу рекомендуется давать питье из расчета 10 мл/кг. Не рекомендуется проводить так называемую водно-чайную паузу — полное исключение пищи на длительный срок. Как только ребенка перестает мучить рвота, можно предложить ему пищу.
Принципы питания после отравления
В острый период заболевания, с высокой температурой, тошнотой и рвотой, снижением аппетита, малышу рекомендуется щадящая диета, которая обеспечивает лучшее усвоение пищи. Для этого все блюда готовятся и даются в жидком или полужидком виде, овощи и крупы развариваются до мягкого состояния и протираются, мясо животных и птиц, рыба готовятся в виде суфле. В этом периоде рекомендуется использовать мясные и овощные консервы для детского питания, как легкоусвояемые витаминизированные продукты с нежной консистенцией.
В остром периоде при наличии высокой температуры, плохого самочувствия ребенка целесообразно кормить дробно — до 7 раз в день, сокращая интервалы между приемами пищи до 2-2,5 часов и уменьшая ее количество на каждый прием. Это позволит быстрее восстановить нарушенные функции организма.
При резком снижении аппетита у ребенка не стоит бояться недоедания. Недопустимо насильно кормить малыша, так как это может вызвать тошноту и рвоту. Как уже говорилось ранее, все недостающие объемы пищи в острый период заболевания должны восполняться жидкостью.
Первая помощь при отравлении
Если ребенок отказывается от любой предлагаемой пищи, не стоит его заставлять есть: это может спровоцировать новый приступ рвоты. Не следует также идти на поводу у больного малыша: он может захотеть съесть «неполезные» продукты (чипсы, колу и т.д.), прием которых и у здорового человека может вызвать болезненное состояние, а уж вред, который эти продукты могут нанести ослабленному детскому организму, легко представить. Это может быть и воспаление поджелудочной железы, и воспаление желчевыводящих путей, особенно в условиях поражения желудочно-кишечного тракта токсинами.
В острый период заболевания резко повышается потребность организма в витаминах и минеральных веществах. Поэтому необходимо дополнительное назначение витаминных препаратов, содержащих в обязательном порядке витамины группы В, С и А, улучшающие обменные процессы и повышающие сопротивляемость организма. Выздоравливающему ребенку (у которого закончилась рвота) назначаются детские комплексы витаминных препаратов, так как восполнить объем недостающих и «теряемых» витаминов одними продуктами питания невозможно.
Особенности меню. При составлении меню для больного малыша необходимо позаботиться о достаточном количестве животного белка в его рационе. В первую очередь речь идет о молочном белке, обладающем липотропным действием. Это важно для улучшения функции печени, которая страдает, обезвреживая накапливающиеся в организме токсичные вещества.
Количество пищевых жиров в рационе больного ребенка не должно превышать физиологическую норму (а в первые дни болезни их количество должно быть снижено на 10-20%), так как в условиях обезвоживания и снижения аппетита нарушается выработка ферментов, «переваривающих» жиры, а они, в свою очередь, действуют на кислотно-щелочной баланс организма, способствуя сдвигу в кислую сторону, тем самым ухудшая состояние ребенка. Все виды жиров следует давать малышу только в составе готовых блюд и не предлагать их в чистом виде (например, сливочное масло для бутерброда), так как это усугубит снижение аппетита.
Углеводный компонент рациона не должен быть высоким, особенно в острый период заболевания, при высокой температуре, явлениях токсикоза, так как они усиливают бродильные процессы в кишечнике.
По мере улучшения состояния ребенка, нормализации температуры, устранения явлений токсикоза его диета должна постепенно расширяться, приближаясь к физиологической.
Питание при пищевых отравлениях полностью зависит от того, какой отдел пищеварительного тракта был затронут инфекционным/токсическим агентом и, следовательно, насколько в нем ярко выражены воспалительные изменения и нарушены функции.
Питание при рвоте и болях в области желудка. Если ребенка беспокоят только боли в эпигастральной области и рвота, лечебная диета выстраивается на принципах диетотерапии острого гастрита. При наличии частой рвоты можно пропустить один, максимум два приема пищи. Следует проводить оральную регидратацию специальными растворами. Затем необходимо переходить на дробное питание с уменьшением суточного объема пищи на 40-50%, продолжая оральную регидратацию. Начиная со 2-го дня объем пищи увеличивается на 10-15% ежедневно при удлинении интервалов между кормлениями. Суточный объем пищи должен быть доведен до физиологической нормы не позднее 3-5-го дня от начала лечения.
Оптимальным продуктом для диетотерапии детей до 1 года является материнское молоко. Детям второго полугодия жизни, которым ранее уже были введены в меню продукты прикорма после указанной паузы, сначала в рацион вводят каши на половинном молоке (рисовую, гречневую), через несколько дней к этому прикорму добавляют 10-20 г детского творога, еще через 1-2 дня — овощные пюре и затем уже фруктовые соки. Более старшим детям при улучшении общего состояния наряду с кашами разрешается вводить овощные пюре, 1/2яичного желтка, а затем овощные супы и продукты прикорма из мяса.
Питание детей старше 1 года выстраивается на тех же принципах, увеличивается лишь разовый объем пищи и быстрее включаются в рацион продукты, разрешенные для данного возраста. Так, при частой рвоте рекомендуется провести разгрузку в питании: в первый день ребенку желательно давать кефир или любой другой кисломолочный продукт по 100-200 мл (в зависимости от возраста) через каждые 3-3,5 часа. На следующий день можнолерейти на питание, соответствующее возрасту.
В течение 1-3 недель после болезни рекомендуется соблюдать принципы механического, химического и термического щажения. Механическое щажение предусматривает следующую кулинарную обработку: приготовление блюд на пару, отваривание, консистенция блюд — сначала жидкая, полужидкая, кашицеобразная, а затем измельченная и просто куском. Термическое щажение предусматривает прием только теплой пищи. А химическое щажение — это исключение из рациона продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка и кишечника. К таким продуктам относятся закуски, соусы, пряности, черный хлеб, сырые овощи и фрукты, белокочанная капуста в сыром и отварном виде, репа, редька, редис, горох, фасоль, огурцы, пшенная, перловая крупа, свежевыжатые и кислые соки.
Питание при энтерите. Если проявления заболевания не ограничились верхними отделами желудочно-кишечного тракта и ребенка начал беспокоить понос (энтерит), то при составлении меню нужно учитывать и специфику пищеварения в тонкой кишке.
Не рекомендуется использование цельного коровьего молока в острый период, так как оно усиливает перистальтику кишечника, бродильные процессы, тем самым приводя к усилению диареи. Молочные продукты заменяются кисломолочными напитками, при этом нужно помнить, что однодневный кефир обладает послабляющим действием, остальные — закрепляющим, кисломолочная закваска помогает микрофлоре кишечника справиться с вредными агентами. Каши готовятся либо на половинном молоке, либо на воде. Из рациона исключаются овощи и фрукты, богатые клетчаткой, вызывающие метеоризм: свекла, редька, репа, редис, огурцы, бобовые, апельсины, мандарины, квашеная капуста, сливы, виноград, зелень, черный хлеб. Исключаются тугоплавкие жиры (жиры животных и птиц). Рекомендуются топленое и растительное масло в блюдах, в небольшом количестве — в полтора раза меньше, чем для здорового ребенка. Соблюдаются правила щадящей термической, механической и химической обработки продуктов: пища должна быть протертой, измельченной, теплой и не содержать раздражающих веществ.
Рецепты блюд
Мясное суфле
Мясо — 60 г;
хлеб пшеничный — 5 г;
яйцо -1/4 шт.,
масло сливочное — 1/2 ч. ложки;
бульон — 1-2 ст. ложки.
Мясо, очищенное от пленок и сухожилий, нарезать кусочками и тушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем добавить вымоченный в холодной воде пшеничный хлеб, все пропустить два раза через мясорубку с мелкой сеткой, добавить бульон, яйце и размешать. Эту массу выложить в кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и поставить выпекать, накрыв крышкой кастрюлю, в духовом шкафу на водяной бане. Время приготовления — 20-25 минут.
Рис промыть, всыпать в кипящую воду и варить до мягкости. Затем протереть через сито, добавить горячее (но не кипящее) молоко, хорошо размешать. Добавить сахар и варить 2-3 минуты, чтобы каша загустела. Снять с огня, заправить сливочным маслом.
Рвота – неприятный симптом, сопровождающий пищевые отравления, алкогольные интоксикации и ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта. Она приводит к обезвоживанию организма, слабости и истощению. Чтобы ускорить выздоровление, нужно знать, что можно есть после рвоты, и соблюдать этот режим.
Правила питания после рвоты для взрослых
Рвота – это защитный механизм, с помощью которого организм избавляется от ядов. Если токсичные вещества, вызывавшие ее появление, обладают высоким уровнем кислотности, опорожнение желудка приведет к раздражению слизистых оболочек, а иногда – к их травмированию. То же касается отравлений агрессивными смесями – например, средствами бытовой химии. В таком случае диета после рвоты должна быть максимально щадящей по отношению к слизистой оболочке.
Любая рвота также приводит к потере значительного количества жидкости и, как следствие – к обезвоживанию. Для организма подобное состояние губительно, потому что может спровоцировать тяжелые системные нарушения. Помимо диеты, состоящей из того, что есть после рвоты можно, нужно еще восстанавливать запасы влаги, соблюдая питьевой режим. Особенно это касается похмелья, вызванного алкогольной интоксикацией.
Помимо жидкости, организм теряет запасы питательных веществ, минералов, витаминов. Кроме того, ему приходиться тратить силы на устранение последствий отравления или болезни, спровоцировавшей рвоту. В результате после приступов рвоты больной чувствует слабость и головокружение. Поэтому диета должна содержать повышенное количество полезных компонентов.
Опорожнение содержимого желудка может привести к нарушениям секреции желчи, соляной кислоты, других пищеварительных ферментов. Вследствие этого новая пища будет перевариваться дольше, может вызывать приступы если не рвоты, то тошноты. Для нормализации пищеварения может понадобиться несколько дней.
Можно выделить общие принципы, которым должна соответствовать диета при рвоте и после нее:
Сразу после окончания рвотных позывов есть не рекомендуется. Лучше выдержать паузу длиной в 4-5 часов.
Не есть при отсутствии аппетита и не кормить насильно ребенка, недавно перенесшего рвоту. Для восстановления сил в первый день лучше пить много жидкости.
Между едой нужно соблюдать перерыв длительностью 2-3 часа. Есть на ночь также не рекомендуется.
Ежедневно выпивать по 2-2.5 л жидкости. В этот объем входят аптечные водно-солевые растворы, компоты, слабоминерализованная вода без газа, отвары и настои.
Еда должна быть теплой – так она лучше усваивается организмом. Горячая пища может травмировать и без того раздраженную слизистую. Оптимальная температура – 30-40 градусов.
Время еды нужно согласовывать с приемом лекарств, предписанных врачом. Если в список рекомендованных медикаментов входят энтеросорбенты, их следует принимать за несколько часов до/после еды, иначе польза от потребляемых продуктов будет минимальной.
Что разрешено есть
Среди того, что можно кушать при рвоте, стоит отметить такие блюда:
легкие овощные бульоны или куриные супы;
мясо, рыбу, приготовленные на пару;
ржаной хлеб;
сухари, крекеры, тосты;
отварной рис;
рисовая лапша;
кисель – фруктовый, ягодный или овсяный;
свежие овощи, фрукты;
отварную морковь, свеклу;
печеные яблоки;
пюре из фруктов или овощей;
домашнее желе.
Приведенные рекомендации, что можно есть после рвоты взрослому, носят общий характер. В зависимости от конкретного заболевания, спровоцировавшего рвоту, по настоянию врача могут быть введены дополнительные ограничения.
Особо следует выделить, что можно есть при рвоте ребенку. Если малыш находится на грудном вскармливании, лучшей пищи, чем материнское молоко, для него нет. Поэтому грудничка нужно кормить в обычном или даже учащенном режиме – это восстановит запасы питательных веществ и жидкости.
Если малыш уже кушает прикорм, на время восстановления нужно приостановить введение новых продуктов в рацион. Для детей постарше полезны такие продукты:
нежирные супы;
детский творог;
овощные пюре;
мясное суфле;
желе из фруктов или ягод (приготовленное из натуральных ингредиентов, а не из растворимой смеси).
Что запрещено есть
На время восстановительного периода нужно отказаться от таких продуктов:
сливочного масла;
хлебобулочных, кондитерских изделий;
острых, жирных, жареных продуктов;
блюд с обилием специй;
крепкого черного чая, кофе;
алкоголя;
газированной воды;
майонеза, кетчупа, других соусов;
консервов, полуфабрикатов, фастфуда;
копченостей;
цельного молока.
Примеры рецептов при рвоте
Для восстановления после рвоты взрослому пациенту, равно как и ребенку старше 3-х лет, будут полезны следующие блюда.
Рисовая каша с яблоками
риса – 250 гр;
воды – 500-600 мл;
яблоки – 1 шт;
соль, сахар, мед, изюм – по вкусу.
Промойте рис под проточной водой несколько раз, пока жидкость не станет полностью прозрачной. Можно также залить крупу холодной водой на ночь, а потом слить осадок.
Пол-литра воды налейте в кастрюлю и поставьте на огонь. Удобно использовать чугунные емкости или мультиварку – так каша получится разваристой и душистой.
После того, как вода закипит, добавьте соль и засыпайте промытую крупу. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь на плите.
Очистите яблоко от кожуры, удалите семена, нарежьте некрупными ломтиками. Когда рис будет почти готов, добавьте яблочные дольки, немного сахара или меда. Можно бросить щепотку промытого изюма.
Подавайте кашу к столу теплой, но не горячей. Добавлять сливочное масло не нужно.
Овсяный кисель
Овсяный кисель – традиционное блюдо русской кухни. Но гастроэнетрологи рекомендуют использовать не народные рецепты, а овсяный кисель Изотова. Этот напиток был придуман отечественным врачом-микробиологом в 1922 году.
Овсяный кисель Изотова полезен при любых нарушениях пищеварения, особенно при панкреатите, язвенной болезни желудка, а также при разбалансированности обменных процессов. Он укрепляет иммунитет, обволакивает слизистую, нормализует биохимический состав крови и устраняет дисбактериоз. Готовится напиток так:
Засыпьте в стеклянную банку 0.5 кг молотых овсяных хлопьев (обычных, не «быстрого приготовления») и залейте 3.5 л воды, доведенной до кипения. Туда же введите 0.5 стакана кефира или биойогурта. Закройте банку крышкой, укутайте полотенцем, оставьте в теплом месте на 2 суток.
Через два дня аккуратно достаньте банку, слейте верхнюю жидкость в отдельную емкость. Она послужит полуфабрикатом для приготовления киселя. Такой состав полезен при пониженной секреции желудка
Остаток крупы промойте чистой водой и также соберите ее отдельно. Этот раствор будет более слабым. Он рекомендуется при нормальной кислотности.
Слитую жидкость (первую или вторую, на выбор) отстаивайте 10-12 часов, профильтруйте с помощью сифона, затем поставьте на малый огонь. Доведите до кипения, проварите, регулярно помешивая.
В конце добавьте соль, сахар по вкусу. У вас должна получиться густая однородная масса. можно употреблять ее в виде напитка или смешивать с другими ингрединтами.
Паровой омлет
свежие яйца – 3 шт;
вода или нежирное молоко – 250 мл;
растительное масло – 1 ч.л.;
соль – щепотка.
Разотрите яйца с солью, добавьте воду, перемешайте. Смажьте маслом чашу пароварки или мультиварки, вылейте смесь. Выберите соответствующий режим и готовьте 15-20 мин.
Мясное суфле
мясо нежирных сортов – 300 г;
яйца – 4 шт;
белый хлеб или булка – 90 г;
нежирные сливки – 0.5 ст.
Отделите желтки от белков, последние поставьте в холодное место на 5-10 мин. Выньте хлебный мякиш, залейте сливками на четверть часа, затем добавьте желтки, посолите, перемешайте.
Взбейте охлажденные белки, добавьте к другим ингредиентам. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте полчаса.
Компот из сухофруктов
Для приготовления компота используются любые сухофрукты – яблоки, сливы, груши. Можно добавить курагу, изюм, чернослив, но в небольшом количестве. Все ингредиенты нужно тщательно перебрать, выбросив поврежденные плесенью и жучками, а затем промыть под проточной водой. Каждый вид сухофруктов промывается отдельно.
Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пропорции зависят от ваших предпочтений. В классическом рецепте рекомендуется на стакан сухофруктов использовать 2 литра воды и пару столовых ложек сахара. При желании концентрацию напитка и его сладость можно снизить.
После закипания воды и полного растворения сахара засыпайте сухофрукты. Сушеные сливы, яблоки, груши кладите первыми, еще через 10 мин – чернослив, а изюм – в самом конце. Общая продолжительность готовки занимает 15-20 мин. Остудите до комнатной температуры и подавайте к столу.
okishechnike.com
диета при тошноте и поносе у взрослых, а также питание и несовместимые продукты, вызывающие недуг
Вопрос о пищевом поведении после отравления, сопровождающегося рвотой, встает в определенный момент жизни практически перед каждым человеком.
Тут важно понимать, каковы принципы питания в подобной ситуации, какие продукты несовместимы в данном случае и могут вновь спровоцировать рвоту и, что можно есть в случае, когда человек страдает от ацетонемической рвоты.
Диета при отравлении
Прежде чем рассматривать ключевые правила питания при отравлении, необходимо понять, что в подобной ситуации нарушается пищеварительный процесс, как в желудке, так и в кишечнике. В данном случае можно наблюдать усиление перистальтики последнего и снижение тонуса мышц. Происходит выброс токсинов в организм, которые негативно отражаются, как на работе кишечника, так и на функционировании печени и поджелудочной железы.
Для минимизации такого воздействия можно прибегнуть к помощи некоторых лекарственных препаратов, например, сорбентов. Однако при этом не стоит забывать и принципах диетического режима питания.
Заключаются принципы в следующем:
Кишечнику требуется максимальная разгрузка в течение последующих 2-3 дней после произошедшего отравления. Некоторые специалисты даже советуют полностью исключить прием пищи в первые несколько часов до того момента, пока удастся остановить рвотные позывы. Кто-то же, напротив, рекомендует есть чаще и небольшими порциями, практикуя двухчасовые перерывы между каждыми приемами, чтобы организм набирался сил.
Не стоит забывать и о способах приготовления блюд. Предпочтение следует отдавать отварной либо приготовленной на пару пище. В течение первых суток выбор лучше делать в пользу куриного бульона с сухариками. Во исключение очередных проблем с пищеварением лучше всего исключить высококалорийные продукты и блюда.
Включать в рацион новые продукты лучше всего постепенно после того, как начнут ослабевать все сопутствующие симптомы отравления. В период восстановления организма рекомендованы такие блюда и напитки, как каши, кисели, а также овощи и нежирные сорта мяса. Вводить и употреблять продукты лучше, придерживаясь принципов раздельного питания. Это даст возможность ускорить процесс восстановления сил организма.
Тошнота и понос
Говоря о диетическом питании при рвоте, сопровождающейся тошнотой и поносом, следует рассматривать перечень разрешенных и запрещенных продуктов питания.
В рамках диетического режима питания допустимы лишь легкие продукты, имеющие простой вкус. Они должны с легкостью усваиваться организмом пациента.
Процесс переваривания пищи начинается с момента ее пережевывания, а после – протекает в пищеварительном тракте.
Чтобы облегчить работу организма, продукты необходимо выбирать такие, при которых не требовались бы какие-либо особые усилия со стороны организма. В качестве примера можно привести манную кашу либо куриный бульон с рисом.
Внимание! Следствием рвоты и поноса является обезвоживание организма больного и нарушенный баланс электролитов. Во избежание подобной ситуации рекомендуется пить больше воды и легких чаев, приготовленных на базе целебных трав. Рекомендуемая доза употребляемой жидкости — 1-1,5 л в течение дня. Что касается трав, то успокоить слизистую желудка помогут имбирь либо мятный чай, которые также помогут устранить рвотные позывы.
Что можно взрослым?
К употреблению взрослыми пациентами допустимы:
бананы;
травяные чаи;
тосты и сухарики;
пюре из картофеля;
морковь через терку;
натуральные йогурты;
компоты на базе сухофруктов;
кисели собственного приготовления;
рис, который следует готовить на воде;
бульоны, приготовленные на базе курицы и овощей.
Помимо риса также допустимы гречка либо овсянка. Готовить такие каши можно исключительно на воде, не добавляя в них масло либо специи. Если говорить о компотах, то тут не следует злоупотреблять сахаром, а в случае с чаями – различными ароматизаторами.
Несовместимые продукты, вызывающие рвоту
На практике специалистами выделен ряд продуктов, которые способны стимулировать признаки пищевого отравления, включая рвоту и понос:
Кофеиносодержащие и алкогольные напитки могут лишь усугубить обезвоживание организма.
Острые и жирные блюда, которые ослабленный организм не способен переварить, что может закончиться очередными приступами рвоты и поноса.
Продукты, в которых высока концентрация клетчатки, например, цитрусовые, бобовые, злаки, орехи, которые приводят к перегрузке пищеварительной системы.
Соки яблок и груши не следует употреблять, если человеку свойственна чувствительность на природные сахарозаменители, так как это чревато ухудшением диареи.
В первую очередь следует обратить внимание и исключить продукты, в которых содержится лактоза, так как именно этот элемент организм не способен переварить в момент пищевого расстройства. Поэтому все молочные продукты способны лишь усилить диарею и рвоту.
Помимо перечисленных выше отказаться рекомендуется и от консервов, копченых изделий и колбас, сдобного теста, яиц, морепродуктов и фаст-фуда.
Питание при ацетономическом синдроме
До того, как рассматривать правила питания при ацетономическом синдроме, следует пояснить, что под ним понимается патология, характерная, в основном, для пациентов детской возрастной группы, проявляющаяся эпизодически повторяющейся рвотой.
При таком состоянии необходимо придерживаться следующих принципов питания:
отказаться от продуктов, в составе которых присутствуют пурины и пуриновые кислоты, а также органические жиры;
раздробить суточный объем пищи на 5-6 приемов;
не заставлять есть ребенка через силу;
дать возможность малышу самому выбирать предпочитаемые блюда с учетом описанных выше ограничений;
в меню маленького пациента должно быть как можно больше щелочных напитков.
Правильно подобранный режим питания и распорядок дня дают возможность успешно справляться с ацетонемическим синдромом у детей. В кризисный период необходимо исключить сильные психологические нагрузки у ребенка, а также минимизировать время, проведенное у телевизора либо компьютера.
Полезное видео
Предлагаем посмотреть видео о пищевом отравлении и рвоте:
Пищевое расстройство, для которого характерны понос и рвота могут существенно усугубиться, если не соблюдать правила питания в этот период. В целях исключения чего-то подобного лучше прислушаться к рекомендациям специалистов. Это позволит гораздо быстрее вернуться к прежней жизни.
pitanie.plus
Питание при поносе у взрослого и ребенка, диета при диарее, поносе, тошноте и рвоте
Содержание статьи:
Питание при поносе, спровоцированном отравлением
Причины поноса, сильной диареи, тошноты и рвоты
Понос и диарея при пищевом отравлении, причины, почему появляется частый жидкий стул?
Симптомы и признаки пищевого отравления
Осложнения и возможные негативные последствия после пищевого отравления
Продукты, провоцирующие понос и рвоту
Если начался понос и рвота, когда нужно обязательно обратиться за помощью к врачу?
Диета при отравлении, что можно есть, если сильный понос, тошнота и рвота?
Что делать, лечение поноса и рвоты при пищевом отравлении
Питание ребенка, пострадавшего от пищевого отравления, что делать, если ребенка тошнит, рвет и начался понос
Лечение пищевого отравления, поноса, рвоты, тошноты и диареи у детей
Питание при поносе, спровоцированном отравлением
Употребление алкоголя, продуктов питания с истекающим сроком годности, высокоэффективных медикаментов, курительных смесей может спровоцировать острую интоксикацию организма – опасное для жизни и здоровья состояние, сопровождающееся повышенной температурой тела, слабостью, режущей болью в районе желудка и правом подреберье, рвотой, жидким стулом, галлюцинациями. Если пострадавшему вовремя не оказать помощь, он может погибнуть, поэтому первое, что нужно сделать при проявлении признаков пищевого отравления – набрать номер скорой: врач подскажет, как облегчить состояние больного, пока бригада специалистов готовится к выезду.
Причины поноса, сильной диареи, тошноты и рвоты
Далеко не все люди представляют себе, какие именно могут быть проблемы со здоровьем, если у человека начался сильный понос и рвота, какие именно заболевания могут вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота и частый жидкий стул. Понос, сопровождающийся рвотными позывами, может возникнуть на фоне:
1 заражение бактериальной или вирусной инфекцией, может начаться сильный понос;
2 паразитарная инвазия;
3 переедание может спровоцировать появление жидкого стула;
4 употребление в пищу некачественных, просроченных продуктов, ядовитых грибов, растений и ягод;
5 несбалансированное питание;
6 передозировка лекарственными препаратами;
7 злоупотребление алкогольной продукцией, копченостями, консервами, фастфудом, полуфабрикатами, острыми и жгучими приправами и соусами;
8 аллергическая реакция на вещества, входящие в состав пищевых продуктов или медикаментов;
9 заболевания органов пищеварительной системы;
10 употребление большого количества необработанных овощей, ягод и фруктов;
11 патология внутренних органов;
12 пренебрежение правилами личной гигиены.
У детей понос, сопровождающийся позывами к рвоте и повышенной температурой тела, может свидетельствовать о прорезывании зубов: в данном случае вмешательство врача не требуется, так как ребенок не болен. Единственное, на что следует обратить внимание родителям, – количество жидкости, потребляемой в перерывах между приступами рвоты. Рвота и понос могут привести к обезвоживанию организма: во избежание возможных осложнений рекомендуется поить ребенка каждые полчаса теплой водой с добавлением соли.
Понос и диарея при пищевом отравлении, причины, почему появляется частый жидкий стул?
Несвежие продукты питания, вода из открытых источников и та, что льется из-под крана, содержат болезнетворные бактерии, которые, проникнув в организм человека, начинают активно размножаться, попутно отравляя органы пищеварительной системы продуктами своей жизнедеятельности. Ситуацию с появлением диареи усугубляет несбалансированный рацион с преобладанием жареной, копченой, острой, маринованной пищи и полуфабрикатов, а также употребление алкоголя, который разъедает поврежденную слизистую органов, провоцируя гастрит, язву и прочие заболевания желудочно-кишечного тракта. Обилие токсинов и шлаков вынуждает организм работать в усиленном режиме, что может привести к появлению поноса как у взрослого, так и у ребенка. Стремясь избавиться от «балласта», он запускает механизм самоочищения. Избавление от вредных веществ происходит тремя путями: через кожу (посредством усиленного потоотделения и кожных высыпаний), задний проход (понос) и ротовую полость (рвота). Жар, наблюдающийся при поносе, также выполняет важную функцию: он призван уничтожить бактерии, которые прекращают размножаться при высоких температурах. Специалисты не рекомендуют принимать жаропонижающие и противодиарейные препараты при поносе, спровоцированном отравлением: медикаменты препятствуют выведению токсинов и шлаков, тем самым отсрочивая момент выздоровления. Врачи советуют поддержать организм в его борьбе с «невидимым противником» путем соблюдения постельного режима, употребления большого количества жидкости и пересмотра рациона в пользу легко усваиваемых продуктов.
Симптомы и признаки пищевого отравления
Отравления инфекционного и неинфекционного характера имеют схожие симптомы:
1 рвота;
2 озноб;
3 жар;
4 усиленное потоотделение;
5 кожные высыпания;
6 частые, болезненные позывы к дефекации, сопровождающиеся выделением жидкой каловой массы с примесью пены, слизи, полупереваренных частиц пищи или сгустков крови;
7 повышенное газообразование;
8 резь в желудке;
9 спазмы в области кишечника;
10 слабость;
11 сонливость;
12 изменение цвета и запаха мочи;
13 учащенное сердцебиение;
14 увеличение лимфатических узлов;
15 полуобморочное состояние;
16 головокружение;
17 появление серого, желтого или белого налета на языке;
18 судороги конечностей.
Осложнения и возможные негативные последствия после пищевого отравления
Острая или хроническая интоксикация организма может привести к таким нежелательным последствиям, как:
1 почечная и/или печеночная недостаточность;
2 панкреатит – воспаление поджелудочной железы;
3 дисбактериоз кишечника;
4 нарушение обмена веществ и кровообращения;
5 сахарный диабет;
6 аллергия;
7 ожирение;
8 артрит;
9 частичная или полная потеря зрения;
10 сердечная недостаточность;
11 авитаминоз;
12 обезвоживание организма.
Во избежание проблем со здоровьем не рекомендуется заниматься самолечением: чем дольше человек откладывает визит к врачу при появлении таких опасных симптомов, как тошнота, понос и рвота, полагаясь на народные средства, тем выше вероятность развития осложнений. Не рискуйте своим здоровьем – доверьте лечение отравления специалистам.
Продукты, провоцирующие понос и рвоту
Какие продукты питания провоцируют появление поноса, что может привести к появлению диареи у взрослого или ребенка, какая пища? Чаще всего «виновниками» пищевого отравления, сопровождающегося поносом и рвотой, становятся:
1 молочная и кисломолочная продукция;
2 полуфабрикаты;
3 морепродукты;
4 грибы;
5 мясная продукция, в частности, сосиски, колбасы;
6 немытые ягоды, фрукты, овощи и зелень;
7 кондитерские изделия с начинкой из джема, повидла, творога, масляного крема;
8 яйца;
9 консервы;
10 салаты, заправленные майонезом или сметаной;
11 продукты с добавками, консервантами, пищевыми красителями, усилителями вкуса.
Если начался понос и рвота, когда нужно обязательно обратиться за помощью к врачу?
При возникновении следующих симптомов следует незамедлительно обратиться к врачу:
1 частые позывы к рвоте и дефекации, наблюдающиеся в течение нескольких дней;
2 жар, лихорадка, озноб;
3 нестерпимая боль в животе;
4 сильное головокружение;
5 появление в каловых массах посторонних примесей;
6 галлюцинации;
7 замедленная реакция на раздражители;
8 проблемы с дыханием;
9 редкое мочеиспускание;
10 трудности с глотанием;
11 изменение цвета склер с белого на желтый;
12 судорожные движения конечностей;
13 светобоязнь.
Диета при отравлении, что можно есть, если сильный понос, тошнота и рвота?
При острой интоксикации человека госпитализируют: в этом случае беспокоиться о питании ему не нужно – больничное меню составляется с учетом факторов, способствующих быстрому восстановлению организма. Если же необходимость в госпитализации отсутствует, ответственность за дальнейшие действия целиком и полностью ложится на пострадавшего. В течение суток с момента появления признаков отравления рекомендуется пить как можно больше жидкости, обладающей противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами (компот из сухофруктов, смородиновый или черничный кисель, отвар из плодов шиповника, настой ромашки аптечной, зверобоя, мяты или мелиссы, постный бульон), и по возможности ничего не есть. Специалисты предостерегают от употребления свежевыжатых, бутилированных и пакетированных соков, минеральной воды, сладких газированных напитков, чая и кофе в период восстановления организма после отравления: в них содержатся вещества, раздражающие слизистую органов пищеварительного тракта.
Если поносу сопутствует рвота, которая не проходит спустя сутки вынужденного голодания, пострадавшему рекомендуется добавить в рацион рисовую кашу и бананы, эффективно устраняющие рвотный рефлекс. После исчезновения рвотных позывов можно постепенно переходить на щадящее питание, включающее жидкую овсяную и рисовую кашу, сваренную на воде, подсушенный белый хлеб, пюре из отварных овощей, запеченные фрукты, куриный бульон. На третьи сутки в меню вводят натуральный йогурт или мягкий обезжиренный творог, нежную творожную запеканку, яйца «всмятку», паровой омлет, мясное пюре. На четвертый день допускается употребление отварной курятины или крольчатины, паровых котлет, запеченной или приготовленной на пару рыбы нежирных сортов, бананов.
Диету требуется соблюдать в течение недели-двух после исчезновения признаков отравления, после того как полностью прекратилась рвота, ушла диарея и понос, прошла тошнота и подташнивание. Все это время пищу необходимо употреблять небольшими порциями, тщательно пережевывая. Еда не должна быть горячей или холодной: комнатная температура считается наиболее комфортной для желудка и кишечника. В период восстановления работы пищеварительной системы не рекомендуется использовать приправы и соусы, а также растительное масло.
Что делать, лечение поноса и рвоты при пищевом отравлении
Далеко не все люди знают, как действовать, что делать при появлении симптомов и признаков пищевого отравления, если появился частый жидкий стул, тошнота, подташнивание, началась рвота. Первое, что нужно сделать при появлении симптомов пищевого или алкогольного отравления, — промыть желудок слабым (бледно-розовым) раствором марганцовки: несколько кристаллов калия перманганата нужно растворить в литре теплой воды и дать выпить пострадавшему. Обратите внимание: если смесь имеет насыщенный фиолетовый или малиновый оттенок, употреблять ее нельзя – раствор слишком концентрированный, можно получить ожог слизистых.
Смесь для лечения рвоты и поноса с помощью промывания желудка выпивают в несколько заходов. После каждого выпитого стакана жидкости вызывают искусственную рвоту, надавив подушечками пальцев на корень языка. После того, как желудок полностью очистится от содержимого, принимают адсорбирующее средство – активированный уголь (одна таблетка на десять килограммов веса), «Энтеросгель», «Смекту» или любой другой препарат, продающийся в аптеках. В целях предотвращения обезвоживания организма каждый час выпивают стакан подсоленной кипяченой воды или «Регидрона». В качестве вспомогательного средства по выведению токсинов можно использовать клизму с настоем ромашки аптечной, корня лопуха или мяты. Ставить клизму можно только после того, как отвар остынет до комнатной температуры, в противном случае можно получить ожог слизистых.
Противодиарейные и жаропонижающие средства препятствует выведению токсинов и шлаков из организма, поэтому при поносе, спровоцированном отравлением, их принимать нельзя. Единственные медикаменты, которые можно использовать при пищевом и алкогольном отравлении – «Но-шпа» или ее российский аналог «Дротаверин». Препараты устраняют боль и спазмы в кишечнике, характерные для острой формы интоксикации. После прекращения рвотных позывов и диареи врач может назначить прием про- или пребиотиков, призванных восстановить микрофлору кишечника. Пропить курс лекарств необходимо даже в том случае, если симптомы дисбактериоза отсутствуют: дисбаланс микрофлоры может никак не проявлять себя, однако его последствия могут доставить массу неудобств пострадавшему от отравления.
Питание ребенка, пострадавшего от пищевого отравления, что делать, если ребенка тошнит, рвет и начался понос
В первые сутки с момента появления симптомов острого пищевого отравления (рвота, жидкий стул, частые и болезненные позывы к дефекации, жар) ребенка необходимо часто поить. Для этих целей как нельзя лучше подходят кисели, компоты из сухофруктов, рисовый отвар, настой из ягод шиповника, черники или цветков ромашки аптечной. Питание следует либо полностью исключить, либо ограничиться щадящими блюдами: постным бульоном, пюре из отварных овощей или запеченных фруктов, высушенным в духовке белым хлебом, разделенным на небольшие кусочки. После прекращения рвоты и поноса в меню включают жидкие каши – овсянку, рисовую, банановое и мясное пюре, натуральный йогурт без добавок, печеные яблоки и груши.
Если ребенок находится на грудном вскармливании и у него начался понос, рвота и тошнота, как симптомы пищевого отравления, то родителям необходимо исключить прикорм. На время лечения кормящей матери следует отказаться от привычных блюд, отдав предпочтение диетическим продуктам. Если ребенок находится на искусственном вскармливании, необходимо приобрести безлактазные смеси: они продаются в специализированных магазинах детского питания и аптеках.
Лечение пищевого отравления, поноса, рвоты, тошноты и диареи у детей
Облегчить состояние ребенка при поносе и рвоте, пострадавшего от пищевого отравления, можно посредством употребления слабого, бледно-розового раствора марганцовки, «Регидрона» или «Глюкосолана», а также адсорбирующих средств – активированного угля, «Смекты». При наличии режущей боли и спазмов в животе можно дать ребенку «Папаверин». Избавиться от жара помогут обтирания: сбивать высокую температуру не рекомендуется, так как она способствует уничтожению болезнетворных бактерий. Однако следует помнить о том, что любой лекарственные препарат или таблетки от тошноты, рвоты и диареи, должен прописать лечащий врач. Именно поэтому необходимо своевременно обращаться за помощью к врачу, тем более, что понос может быть очень опасным для здоровья человека и его жизни, особенно при сильном обезвоживании у малышей.
lineuper.ru
При поносе и рвоте что можно есть
Питание при поносе и рвоте зависит от степени тяжести и причины пищевого отравления. Симптомы вроде судорог, болей в желудке и кишечнике, скачков температуры лишают аппетита. Но обезвоживание и быстрая потеря витаминов и минералов требуют приема пищи. Самая общая рекомендация — есть легкую пищу, пить больше жидкости, не употреблять острое, соленое, сладкое, жирное.
Питьевой режим после поноса и рвоты
Пищевое отравление — причина выведения большого количества жидкости. Наступление поноса и рвоты не позволяет пище усвоиться в полном объеме. Идеально принимать каждый час стакан минеральной воды типа «Ессентуки 4» с повышенным содержанием солей. Можно пить «Регидрон» от обезвоживания, воду или другие разрешенные жидкости.
При диарее исключаются минеральные воды с большим количеством магния. При обоих недугах следует выпускать газы из воды, а лучше приобретать специализированные напитки в аптеке.
Дополнительно можно вводить в рацион:
рисовый отвар, т. к. слизистый напиток содержит небольшое количество углеводов из риса и может восполнить энергетический баланс, а также успокоить ЖКТ, так как имеет мягкую текстуру;
очень слабый отвар зверобоя, т. к. трава обладает мягким спазмолитическим и антибактериальным эффектом, позволяет выздороветь быстрее;
напиток из плодов шиповника, который содержит витамин С, укрепляет иммунитет, помогает быстрее справиться с пищевым отравлением.
Полностью исключаются крепкий чай и кофе, газированные напитки, домашние компоты из плодов и ягод с высоким содержанием сахара.
Важно: не рекомендуется восполнять водно-солевой баланс спортивными изотониками. Они содержат красители и подсластители, которые могут раздражать органы пищеварения. Обычный сахар тоже провоцирует развитие патогенной флоры и способствует ухудшению состояния.
Первые сутки после отравления
В этот период рвота и диарея сильны, следует принимать только напитки и рисовый отвар, и обязательны все назначенные врачом медикаменты. Питаться можно начать на вторые сутки, когда основные симптомы станут менее выраженными.
Если отравление требует госпитализации, возможно назначение питательных капельниц и других вариантов дополнительного питания. Этот вопрос решается индивидуально врачом.
Разрешенные продукты при рвоте
Что можно есть? Рекомендуются отвары из риса и овса, а также очень вязкие каши из этих круп и гречка. Необходимо разваривать крупу до очень мягкого состояния и измельчать готовый продукт блендером или протирать через детское сито. Такая каша позволит получить необходимые углеводы и успокоит желудок.
Когда основные симптомы отравления пройдут и рвота прекратится, можно вводить другие группы продуктов:
Протертые блюда из птицы и рыбы. Предпочтительно белое мясо в виде суфле или котлет без добавления хлеба. Общее количество белковой пищи не должно быть высоким, достаточно 1–2 приемов в день.
Отварные яйца или паровые омлеты. Разрешается не более 1–2 яиц в сутки, не рекомендуются жареные блюда из них.
Все кисломолочные продукты. Предпочтение стоит отдать кефиру, ряженке и творогу небольшой жирности.
Картофель и крупы, особенно гречка, овес и рис.
Некрахмалистые овощи мягкой консистенции в небольшом количестве — тыква, кабачки.
Из разрешенных продуктов можно варить супы и превращать их блендером в пюре.
Каши для удобства употребления следует протирать через сито или измельчать блендером.
Остальные продукты, включая фрукты, можно возвращать в рацион постепенно, когда симптомы полностью исчезнут. Покушать обычной еды можно через 4–5 дней.
Рвота может и не быть симптомом пищевого отравления. Ее провокатором часто бывают перепады уровня сахара крови, тошнить может от большого количества сладкой пищи. В этом варианте десерты и сладости просто исключаются на длительный период.
Питание при диарее
Народная медицина утверждает, что пару дней на черном крепком чае, сухариках и сваренных вкрутую яйцах с белым рисом творят чудеса. Такая диета при поносе используется довольно часто. Пользоваться народными рецептами или нет, решать нужно с участием врача. Официально вареные яйца надо ограничить ровно до того момента, как симптомы утихнут. Медицинские источники рекомендуют есть яйца не более 1–2 штуки в день.
После рвоты и поноса что вообще можно кушать? Рекомендации сходны с правилами питания при рвоте: нужна мягкая, не раздражающая пища. Только вот овощи и фрукты придется совсем убрать, так как они способствуют усилению перистальтики, что может причинить существенный дискомфорт.
Режим питания
В силу сложного усвоения пищи, режим питания должен быть дробным. Рекомендуется устраивать не менее 5 приемов, размер порций — не более 300 мл. Вода пьется отдельно до или после еды, так как сильное растяжение стенок желудка может вызвать боль и дискомфорт.
Принимать пищу следует в чуть подогретом, но не горячем виде. Холодные блюда также исключаются, они могут спровоцировать ухудшение состояния. Вся еда отваривается, тушится или запекается. Не следует жарить или готовить в гриле с жирными соусами.
По окончании острого периода можно вернуться к обычному режиму питания. Рекомендуют постепенно отказываться от «лишних» приемов пищи.
Другие народные рецепты
В рацион также советуют добавить народные средства:
10 мг коры крушины заварить в 200 мл кипятка, настаивать 20 мин, принимать 2 раза в сутки, разделив на равные порции;
заварить 1 фильтр-пакет ромашки аптечной (цветы) на 200 мл горячей воды и принимать по 100 мл 2 раза в сутки;
аналогично поступить с 10 мг цветков ноготков, принимать, разделив на 3 порции, до еды.
Важно: рекомендацией народных рецептов при поносе и рвоте должен заниматься врач, не следует самостоятельно лечиться травами. Состояние может оказаться симптомом других заболеваний.
Запрещенные продукты при рвоте и диарее
Пока симптомы не прекратились, не рекомендуются фрукты, пюре из них и свежие овощные салаты. Эта полезная еда содержит много клетчатки и достаточно долго усваивается, поэтому может ухудшить самочувствие.
Остальной список исключений традиционен для заболеваний ЖКТ:
копчености, мясные и рыбные полуфабрикаты, купаты, сосиски, сардельки;
полуфабрикаты, лапша и картошка быстрого приготовления;
бобовые, соя, фасоль;
алкоголь, газированные воды, другие напитки с сахаром, пакетированные соки.
Диета после поноса может стать привычной. По истечении острого периода можно вернуться к своему обычному рациону, но делать это нужно аккуратно.
1zhkt.ru
Что можно кушать при поносе и рвоте — Боль в кишках
Рвота – это особый защитный механизм человеческого организма, при помощи которого происходит самоочищение. Это неприятное явление может возникать при попадании в организм токсинов, болезнетворных бактерий, некачественных продуктов питания, а также при передозировке лекарственными препаратами. Рвота и понос способствуют сильному обезвоживанию и вымыванию микроэлементов и витаминов. На восстановление после такого патологического состояния может уйти не одна неделя. Человек должен знать, что можно есть после рвоты и поноса, чтобы выздоровление произошло быстро и без осложнений.
Польза лечебного голодания
Есть при рвоте не рекомендуется хотя бы до стихания выраженных симптомов. В идеале лечебное голодание должно продолжаться сутки, но если у больного появился аппетит раньше, то можно предложить что-то легкоусвояемое и полезное. Во время лечебного голодания пищеварительная система не нагружена перевариванием пищи, а значит, все силы идут на восстановление слизистой желудка и кишечника.
В период лечебного голодания разрешено пить много воды или иной витаминной жидкости. За счет этого восстанавливается водно-электролитный баланс в организме. Жидкость способствует вымыванию из кровотока токсинов и вредных веществ, благодаря этому выздоровление происходит быстрее.
В процессе восстановления после рвоты продукты вводят в рацион постепенно, начиная с самых легких и хорошо усвояемых. Если речь идет о грудном ребенке, то его продолжают кормить грудью по требованию, но можно несколько кормлений заменить полезными кисломолочными смесями.
Питание в первые сутки после рвоты
Быстро восстановить желудок после рвоты поможет диетическое питание, согласовать которое при необходимости можно с лечащим врачом. В рационе должно быть много белков и ограниченное количество жиров и углеводов. Что же можно кушать после рвоты ребенку и взрослому? Перечень продуктов довольно обширен, из них можно приготовить блюда на любой вкус. После стойкой тошноты и рвоты разрешены такие продукты:
нежирные сорта мяса – курица, крольчатина и телятина;
крупы – гречневая, овсяная и рисовая;
овощи – картофель, морковь, кабачки;
галетное печение или несдобные домашние сухарики;
хорошо спелые бананы и яблоки зеленых сортов.
В первый день больному дают печеные яблоки, спелые бананы и кашу-размазню на воде или втором бульоне. Чтобы сварить второй бульон, необходимо мясо положить в кастрюлю, довести до кипения, а затем слить эту воду и налить другую, в которой доводят мясо до готовности. Такой бульон не получается наваристым, а значит, легко переваривается ослабленной пищеварительной системой.
Бананы должны быть хорошо созревшими, без зеленых участков на кожуре. В зеленых плодах слишком много крахмала, который не перерабатывается человеческим организмом. Если больной съест зеленый банан, то это может закончиться очередным приступом рвоты.
Нельзя давать есть больному сразу после того, как его вырвало, никакой пользы это не принесет, а ухудшить состояние может. Часто родители переживают, что ребенок после приступа рвоты будет голодным, и заставляют его есть. Делать это категорически нельзя, с помощью такого неприятного явления организм самоочищается от вредных веществ, и новая порция пищи может только усугубить ситуацию.
Меню в период восстановления
Начинать нормально есть после рвоты можно ориентировочно после 1-2 недели диетического питания. За это время пищеварительные органы полностью восстанавливают свои функции. В период восстановления больному можно готовить такие яства:
овощные и крупяные супы на нежирном бульоне;
кашу с тушеным мясом;
биточки и тефтели на пару;
картофельное пюре с мясным паштетом;
яйца, сваренные всмятку;
нежирную отварную рыбу;
овощные запеканки с мясом.
Питание у больного должно быть дробным, до 6 раз за сутки, но малыми порциями. Между приемами пищи нужно выдерживать интервал около 2 часов, чтобы предыдущая еда успела перевариться.
Готовят пищу на 1-2 раза покушать, из свежих и качественных продуктов. В этот период особое внимание уделяют сроку годности всей продукции и условиям хранения.
Что можно пить в период реабилитации
Диетическое питание у ребенка и взрослого должно включать достаточное количество различного питья. При рвоте и диарее у больного происходит сильное обезвоживание, которое приводит к сухости кожных покровов, слизистых и нарушению работы органов и систем. Для восполнения водного баланса можно давать такие напитки:
обычную питьевую воду без газа;
фруктовые кисели;
отвары лекарственных трав;
морсы;
чаи.
Питье дают очень часто, но небольшими объемами. В суточном рационе взрослого человека должно быть не менее 2 литров жидкости, ребенок должен пить в сутки 1-1,5 литра жидкости, в зависимости от возраста.
Рисовый отвар
Чтобы избежать обезвоживания при рвоте и поносе, не обязательно пить аптечный регидрон. Его вполне можно заменить рисовым отваром с добавлением изюма. Такой напиток восстанавливает водно-электролитный баланс в организме и крепит. Благодаря этому диарея быстро прекращается и человек идет на поправку.
Чтобы приготовить целебный отвар, берут 2 столовые ложки риса и столовую ложку изюма. Заливают все литром воды и томят на медленном огне около получаса. Дают больному дробными порциями, чтобы его не стошнило.
Бифидокефир
Начиная с 3-4 дня после стихания острых симптомов больному начинают давать бифидокефир. Этот целебный напиток хорошо тонизирует, освежает и наполняет желудок и кишечник полезными микроорганизмами. Благодаря кефиру быстро стабилизируется пищеварение, исчезает тяжесть в животе и ощущение вздутия.
Дают обезжиренный кефир три раза в день, до или после приема пищи. Кисломолочный продукт должен быть свежим. Напиток предварительно нагревают до комнатной температуры, так улучшается его усвоение.
Какие продукты нельзя есть после рвоты
В реабилитационный период категорически запрещены продукты, которые раздражают слизистую желудка.
жареные и жирные продукты;
слишком соленая и пряная пища;
любые бобовые культуры;
капуста, огурцы, помидоры;
консервы;
цельное молоко и жирный творог;
кондитерские изделия;
цитрусовые фрукты, за исключением лимона;
копчености.
Кроме этого, категорически запрещено употребление любых спиртных напитков, газировки и концентрированных соков.
Рвота – это всегда неприятно, но это состояние проходит быстро, если больному вовремя оказать помощь и некоторое время придерживаться диетического питания. Чтобы снизить чувство тошноты, можно давать больному свежий чай с добавлением мяты.
otravlenye.ru
Правила питания после рвоты и поноса
Рвота и понос появляются в результате присутствия в организме различных раздражителей. Явление вызывают кишечные отравления. Не исключены другие патологии внутренних органов.
После исчезновения симптоматики недомогания основная задача — восстановление организма, стабилизация состояния. Существуют определенные правила питания после поноса, рвоты:
придерживаться пищевых ограничений;
кормление частое, небольшими порциями;
ингредиенты для блюд подбираются легкоусвояемые;
проводить термическую обработку сырых ингредиентов;
в приоритете вареная, запеченная, пареная еда;
от копченостей, сладостей, солений, других раздражающих ингредиентов необходимо отказаться;
предпочтение отдавать домашней кухне.
Немаловажная составляющая правильного питания — полноценное питье. В рационе должны присутствовать компоты, отвары из лекарственных растений и сухофруктов. Они помогут восполнить запас витаминов, микроэлементов. Педиатры рекомендуют для восстановления микрофлоры кишечника принимать препараты – пробиотики, различные витаминные добавки.
Что можно есть ребенку при рвоте
Пища в восстановительный период должна быть легкоусвояемой, полезной, питательной. Из рациона исключаются продукты, вызывающие раздражение стенок желудка, кишечника, усиливающие перистальтику, тяжело переваривариваемые, вызывающие вздутие, тяжесть.
Подходящие продукты для детей после рвоты:
вареная морковка в виде пюре, суфле, запеканки;
запеченное яблоко;
капуста спаржевая вареная;
бананы;
кефир домашнего приготовления;
омлет, приготовленный на пару;
яйца «вкрутую»;
слизистые супы;
йогурт домашнего приготовления без сахара.
Младенцам и детям до года не вводить новый прикорм. Питание ограничить грудным молоком. Для детей первых месяцев на искусственном вскармливании подойдут гречневые рисовые молочные смеси.
В первые дни диеты меню ограничено. По прошествии нескольких дней увеличивать разнообразие разрешенных продуктов. В меню добавляют сухарики, легкие супы, бульоны. Разрешается употреблять нежирные сорта мяса, рыбы, каши (овсянку, гречку), обезжиренный творог. Улучшается процесс пищеварения, если кушать запеченные овощи (кабачки, помидоры), пить кисель.
В меню добавляют сухофрукты, макаронные блюда, некоторые сорта хлеба. Важно соблюдать пищевые ограничения как минимум 3 недели, пока организм ребенка полностью не восстановится. Весь период необходимо обеспечить малышу полноценное питье, во время диареи теряется запас жидкости.
В интернете можно ознакомиться с советами доктора Комаровского касательно выздоровления от кишечных инфекций.
Особенности приготовления пищи
Правильность приготовления пищи во время восстановительного периода после поноса у детей — важный элемент эффективной диеты. От верности этапа зависит конечный результат. Если родители малыша будут кормить свежими фруктами, усиливающими процессы дефекации, понос может затянуться на длительный период. А при вскармливании тяжело перевариваемых продуктов затянется рвота.
Установите причину, послужившую развитию недуга, обратившись к доктору. На основе диагностического обследования, врач подберет актуальные лекарства. Детям может потребоваться лечение антибиотиками, жаропонижающие средства, сорбенты, пробиотики.
Питание после рвоты должно быть сбалансированным, легким. Упор делается на жидкость, при расстройствах организм теряет водный запас. Прежде чем приступать к кормлению, малыша нужно напоить. Если рвотный приступ не повторится после питья, можно начинать прием пищи.
После рвоты, поноса допускается употреблять продукты, прошедшие температурную обработку. Основные типы приготовления — тушеные, паровые, вареные продукты. Предпочтение отдается приготовлению на пару. Если в доме нет пароварки, проблема решается с помощью кастрюли с кипятком, дуршлага, силиконовых форм и большой крышки. Продукты для варения помещают в формы, располагающиеся в дуршлаге. После устанавливается на кастрюльку с кипящей водой (находится на огне). Сверху устанавливают крышку. Создается эффект пароварки.
Подготовка еды осуществляется по принципам:
продукты тщательно моются;
с некоторых фруктов, овощей желательно снять кожуру;
во время готовки не использовать соли, сахара, приправ;
избегать использования растительного масла;
не использовать животные жиры;
магазинные мясные изделия (котлетки) лучше не использовать;
бульоны готовить исключительно из домашней птицы;
творог использовать с минимальной жирностью;
супы варить с образованием слизи;
крупы для приготовления каш предварительно измельчать;
для приготовления не использовать магазинные соусы и заправки.
Важно следить за свежестью ингредиентов. При малейшем подозрении на просроченные ингредиенты, от них избавиться. Не готовить блюда впрок. Лучше, если продукты будут готовиться перед употреблением.
Примерная диета для ребенка
Чтобы ежедневно производить правильное кормление ребенка при остром поносе и рвоте, воспользуйтесь примерным рационом питания из таблицы ниже.
Завтрак
Обед
Ужин
Понедельник
Рис отварной -150 грамм
Суп с тефтелями из говядины, сухарик
1 запеченное яблоко, сушки, стакан минеральной воды без газа
Рыбная запеканка, тушеные овощи, 1 стакан компота из сухофруктов
2 картофелины в «мундирах, компот ягодный»
В примерном меню указаны основные приемы пищи, адаптированы для взрослых и детей старшего возраста. Годовалым малышам дневную дозировку растягивают на 5–6 приемов, за счет уменьшения количества пищи. Между приемами допустимы перекусы из запеченных фруктов, овощей, сухофруктов.
От каких продуктов стоит отказаться
Чтобы не усугубить состояние организма в восстановительный период, необходимо знать какую еду недопустимо применять после тошноты, рвоты, поноса.
Недопустимо употреблять в пищу пряности, соленья, копчености. Раздражают слизистую оболочку желудка и кишечника, провоцируя повторные приступы расстройства.
Исключают продукты, содержащие клетчатку, притягивающую молекулы воды в кишечнике. При употреблении клетчатки кал разжижается, перистальтика увеличивается. Относят мучные изделия, сырые овощи, фрукты.
Из рациона исключают цитрусовые, арбузы, дыни, редис, свеклу, кукурузу, огурцы. Нежелательны фруктовые соки, газированная вода, молоко. Сладости не разрешается кушать ребенку при рвоте и поносе и в период реабилитации.
Учитываются продукты, вызывающие индивидуальную слабительную реакцию у малыша.
Правильное питание ребенка при реабилитации после рвоты и поноса — основная составляющая нормализации работы организма. Соблюдение правил и ограничений позволит избавиться от остаточных симптомов недомогания, сбалансирует организм питательными элементами, вернет прежнюю функциональность систем.
toxikos.ru
Опасности состояния
Пищевое отравление, сопровождающееся рвотой и легким стулом (менее трех раз в сутки) не требует срочного обращения к врачу. Если симптоматика заболевания не проходит, а состояние организма ухудшается, необходимо вызвать скорую помощь.
Кроме отравления некачественными продуктами питания, рвота и понос может быть вызваны алкоголем, медикаментами, вирусным заболеванием, кишечной инфекцией или акклиматизацией.
Лечение
Любое отравление организма является причиной резкой потери большого количества жидкости и полезных микроорганизмов. Чтобы восполнить водно — витаминный баланс, необходимо строго соблюдать режим питания, и контролировать качество используемых в приготовлении пищи продуктов.
Что можно кушать?
При сильном обезвоживании необходимо употреблять большое количество минеральной воды, например, «Ессентуки №4» (выпивать стакан воды и более ежечасно, если рвота и понос продолжаются несколько дней подряд, в остальных случаях — по желанию организма). При улучшении состояния можно пить:
рисовый отвар для восполнения энергетического баланса;
слабый настой зверобоя;
напиток из шиповника для укрепления иммунитета.
Продукты:
рисовая, овсяная, гречневая каши на воде;
рыбные или куриные котлеты на пару, без добавления хлеба. Помните, после того как прошли основные симптомы отравления, нельзя употреблять большое количество белков;
вареные яйца или паровые омлеты;
тыквенные или кабачковые пюре;
кисломолочная продукция (кефир, ряженка, творог 0% или 3% жирности).
Какие продукты и напитки запрещены?
В первые дни после исчезновения симптомов, строго запрещено употреблять:
крепкие и кофесодержащие напитки;
газированную продукцию и алкоголь;
сладкие компоты и соки;
спортивные изотонические напитки;
свежие овощи и фрукты, фруктовые пюре;
копчености;
жирные рыбные и мясные блюда;
полуфабрикаты;
сливочное масло и сыры;
продукты быстрого приготовления;
бобы, фасоль, горох.
Меню на неделю
Меню на семь дней для взрослого человека:
1 пн
2 вт
3 ср
4 чт
5 пт
6 сб
7 вс
жидкий бульон (без мяса)
рисовый отвар, вода
овсянка на воде из цельных хлопьев, без подсластителя
гречка, вареное яйцо (без соли и майонеза), зеленый чай
омлет (без молока), кусок хлеба, некрепкий чай
рисовая каша, чай
омлет, чай, сухари
чай, сухари
чай, сухари
домашний кисель
свежий фрукт
кисель с сушками
творожная запеканка
хлеб с маслом, чай
жидкий бульон (без мяса), сухари, чай
суп с крупой и куриными тефтелями, подсушенные хлебцы, чай
отварные ригатоны с рыбой, некрепкий чай
рис, отварное куриное филе, зеленый чай, сушки
рис, паровые говяжьи тефтели без соуса, кусок хлеба, сладкий чай
паровая курица с ригатонами, компот из сухофруктов с сушками
мясной суп, варенный картофель с рыбой, хлеб, чай
3-4 галеты
сухофрукты
чай с сушками
сушеные яблоки
яблоко
банан
свежий фрукт
картофельный суп, сухари, минеральная вода
рыба на пару с картофелем, несладкий чай
картофель, куриное филе в духовке, компот из сухих фруктов
курица на пару, рис, кисель
куриный бульон с сухарями, чай с сушками
овощное рагу, чай
греча с мясом, компот;
второй ужин — натуральный йогурт не более 200 мл.
Особенности питания детей, беременных и пожилых людей
Питание детей младшего возраста существенно отличается от рациона взрослого человека. Так, если ребенок отказывается от еды, его тошнит и он жалуется на жидкий стул, необходимо выяснить причину проблемы. Если симптомы возникли из-за отвращения или аллергии на какой-либо продут питания, не нужно придерживаться строгой диеты. Будет достаточно, если вы исключите этот продукт из питания ребенка. Простудное заболевание также не является причиной для соблюдения диеты.
Рекомендации к питанию ребенка при отравлении следующие:
После отравления, в зависимости от степени его тяжести, для восстановления привычного состояния организма необходимо соблюдать диету от 2 до 7 дней. Пища в этот период усваивается сложнее, поэтому питание должно быть дробным.
В день, когда у ребенка наблюдается тошнота и диарея, нельзя посещать образовательные учреждения и питаться в общественных местах. Следите за тем, что ребенок употребляет в пищу и ограничивать его.
Ребенок не должен голодать. Голод, как и переедание способствует появлению повторных симптомов, так как тошнота и рвота могут быть вызваны в результате раздражения желудка.
При постоянной рвоте категорически запрещено насильно кормить ребенка. Любые напитки и продукты питания необходимо подавать после прекращения рвотных позывов. Воду, супы и каши малышу можно давать с чайной ложки.
Воду и другие напитки необходимо употреблять до или после еды.
Необходимо исключить горячие и холодные блюда.
Любое заболевание ЖКТ негативно сказывается на состоянии организма, а последствия могут остаться на всю жизнь. Так, нельзя в таком возрасте злоупотреблять алкоголем, острой и жаренной пищей. В результате отравления, пожилой человек должен придерживаться того же режима питания, что и ребенок. При этом рекомендуется соблюдать постельный режим.
Еще одна особая категория — беременные женщины. Во время беременности организм испытывает сильнейший стресс, поэтому понос и токсикоз — нормальное явление в первом триместре. В этом случае, гинеколог может назначить пищевые смеси и добавки для того, чтобы поддержать усвоение витаминов и полезных микроэлементов.
Пищевое отравление может быть связано и с изменением вкусовых предпочтений женщины. Так, во время беременности, будущие мамы не контролируют количество съедаемых продуктов, а также употребляют сильно соленую, сладкую или копченую еду. В любом из этих случаев, происходит расстройство желудка. Чтобы избежать таких проблем, необходимо следить за тем, что едите.
В каком случае необходимо обращение к врачу?
Обязательная медицинская помощь необходима, если:
Расстройство ЖКТ сопровождается сильной головной болью, спазмами в брюшной полости;
более суток наблюдается температура тела более 38 градусов, постоянное потоотделение, ощущение удушья;
рвота и понос появились после употребления в пищу грибов и грибных блюд, домашних консервов;
симптоматика отравления не проходит более трех дней.
Другие методы лечения
Рвота и жидкий стул, несвязанные с пищевым отравлением, нуждаются в другом методе лечения. Так, при изменении уровня сахара в крови или переедании необходимо скорректировать питание — исключить или добавить конкретные продукты питания. Диета в таких случаях не нужна.
Если токсикоз и понос являются симптомами другого заболевания, необходимо сдать анализы и пройти полное стационарное обследование.
Профилактика состояния
Чтобы предотвратить интоксикацию организма, необходимо соблюдать несколько простых правил:
поддерживать чистоту и порядок на кухне и во время приготовления пищи;
проверять дату изготовления, срок годности продуктов и условия их хранения;
при покупке и использовании консервированной продукции обращать внимание на цвет, запах, консистенцию и вкус пищи;
наличие плесени означает что продукт полностью испорчен;
не стоит покупать готовые салаты, с майонезной заправкой, мясо или рыбу;
во время приготовления пищи необходимо соблюдать температурный режим;
нельзя хранить готовую еду дольше трех дней;
перед едой всегда нужно мыть руки;
питайтесь только в проверенных столовых и кафе.
Профилактическое питание
Если вы когда-либо сталкивались с такими симптомами как рвота или понос, необходимо постоянно корректировать свое питание. Правильное питание и здоровый образ жизни — залог долголетия. Чтобы избежать неприятностей, нужно:
избегать строгих, несбалансированных диет;
использовать в пищу только свежие кисломолочные продукты;
самостоятельно выбирать продукты;
не употреблять острые, соленые и жареные блюда.
Обязательно посмотрите полезное видео на эту тему
Вывод
Рвота и понос — это большая проблема как для ребенка, так и для взрослого человека. Эти недуги приносят физический и психологический дискомфорт.
opischevarenii.ru
Симптомы состояния после рвоты
Состояние после поноса и рвоты характеризуется своей симптоматикой: скачками температуры, болями в области живота, судорогами, снижение аппетита. Для восполнения быстрой потери минералов и витаминов, а также во избежание обезвоживания организма необходимо питание, которое назначает доктор с учетом причин и тяжести состояния пострадавшего. К общим рекомендациям относится прием легкой пищи, без жирного, сладкого, острого и соленого и обильное питье.
Борьба с обезвоживанием
Выведение жидкости из организма часто является следствием пищевого отравления. Рвота мешает усвоению пищи в необходимом для этого объеме. Оптимальным вариантом будет ежечасный прием минеральной воды с различными солями в составе. Такие же функции выполняет Регидрон и другие жидкости, разрешенные к употреблению. Желательно, чтобы в воде не было газов и много ионов магния.
Аптечные препараты
Для восполнения водного баланса используют порошки:
Глюкосолан;
Регидрон;
Оралит.
Из них можно приготовить солевые растворы и пить после рвоты по 1 ст. л. через каждые 5 минут. При одномоментном питье большого объема воды может опять же сработать рвотный рефлекс, поэтому такое дробное выпаивание позволяет жидкости поступить туда, куда надо. Если самочувствие больного улучшается, объем выпиваемой за 1 раз жидкости можно довести до 100 мл.
Народные средства
Диета после поноса и рвоты может включать:
Отвар шиповника с высоким содержанием аскорбиновой кислоты для укрепления иммунитета и избавления от симптомов пищевого отравления.
Некрепкий напиток из травы зверобоя, которому свойственны антибактериальные и спазмолитические свойства. Он обеспечивает быстрое выздоровление.
Под запретом крепкий кофе и чай, сладкие домашние компоты. Спортивные изотоники лучше не пить, чтобы восполнить баланс электролитов. В них содержится немало подсластителей и красителей, способных раздражать желудочно-кишечный тракт. Сахар служит провокатором активизации патогенных микробов и приводит к ухудшению здоровья.
Первые 24 часа после интоксикации
Этот период отличается особо интенсивной диареей и рвотой.
Поэтому, кроме назначенных врачом лекарственных средств, можно принимать:
отвар риса;
постные бульоны;
кисель из шиповника;
яблочный сок или компот.
Щадящее питание начинается со вторых суток после голодной паузы, когда выраженность симптомов несколько снижается, улучшается работа желудочно-кишечного тракта, снимаются симптомы отравления, не срабатывает рвотный рефлекс.
Химическое щажение подразумевает специальные способы приготовления блюд с ограничением жиров, снижением уровня сахаров и сохранением достаточного количества белков.
Суть принципа механического щажения состоит в измельчении пищи до суфле или пюре.
На вторые сутки после того как вырвало можно полакомиться сухариками с чаем или желатиновым желе. Со второго дня вводят мясо кролика, курицы или морскую рыбу. В индивидуальном порядке врач решает, ставить пациенту капельницы или нет, нуждается ли тот в госпитализации.
Что можно есть после рвоты?
В народе при поносе обычно употребляли:
яйца вкрутую;
сухарики;
крепкий черный чай;
белый рис.
Официальная медицина рекомендует есть после тошноты нераздражающую мягкую пищу, например, вареные яйца, которые включают в рацион, когда стихают симптомы случившегося нарушения пищеварения и то в ограниченном (1—2 шт.) количестве. Во избежание существенного дискомфорта и усиления перистальтики от употребления свежих овощей и фруктов полностью отказываются.
Чтобы успокоить органы пищеварения и насытить организм энергией, на завтрак рекомендуется овсяная и рисовая каши на половинном молоке или без молока, а также отвары из этих круп. Каша должна быть вязкой, протертой через сито или измельченной блендером.
На обед можно приготовить легкий суп, на ужин картофель с отварной рыбой. Основные продукты вводятся постепенно, жиры в последнюю очередь.
Ниже представлен список продуктов, которые можно кушать после многократной рвоты взрослому, правда, после исчезновения основных симптомов:
нежирный творог, ряженка, йогурт и кефир;
вареные яйца, но лишь 1—2 штуки в день;
омлеты на пару;
суфле из белого мяса;
котлеты, не содержащие хлеба;
картофель;
гречка;
небольшое количество тыквы, кабачков и других некрахмалистых мягких овощей.
Что касается фруктов, то их возвращение в рацион должно быть постепенным, когда от признаков недомогания не останется и следа.
К обычному питанию возвращаются на 4—5 день.
Общие требования к еде:
она должна легко усваиваться;
содержать минимум жиров;
помогать восстанавливать кишечник.
Источником витаминов и микроэлементов могут послужить бананы и слизистые каши.
Схема питания
К основным принципам питания при расстроенном пищеварении относятся:
голодные паузы;
питье, восполняющее баланс электролитов;
питание, разгружающее пищеварительный канал;
возвращение к обычному рациону.
Рекомендуется питание из 5 приемов объемом до 250 мл каждый. Воду пить лучше не во время еды, а до или после, чтобы исключить растяжение желудочных стенок, а также связанный с ним дискомфорт и болезненность.
Пища должна быть теплой, горячими или холодными блюдами можно ухудшить состояние. Лучший вариант — отварная, запеченная или тушеная еда. Под запретом жареные блюда, а также приготовленные на гриле с использованием жирных соусов.
Когда острый период будет пройден, рекомендуется обычный режим питания и отказ от «лишних» приемов еды.
Что запрещено при рвоте?
Во-первых, продукты богатые клетчаткой, которая не усваивается организмом человека и может ухудшить состояние пострадавшего.
Во-вторых, блюда, традиционно запрещенные при заболеваниях органов пищеварения:
алкоголь;
соки в пакетах;
сладкие газированные напитки;
бобовые;
фастфуд;
крепкий чай;
кофе;
жареные блюда;
жирные сорта мяса;
полуфабрикаты из мяса и рыбы;
копчености.
Возвращение к обычному питанию должно быть аккуратным.
Рецепты народной медицины
В народе в таких состояниях всегда использовали рецепты, проверенные временем.
Среди них самыми популярными были и остаются:
Ромашковый чай из стакана кипятка и 1 фильтр-пакета. Выпить за 2 раза.
Заварить ноготки (10 мг) в стакане воды и выпить за 3 раза.
Из такого же количества коры крушины и такого же объема воды приготовить состав, настаивать 20 минут и принять за 2 раза.
Отвар из укропа помогает при отравлении ядовитыми грибами. Его готовят из веточек и семян. Понадобится кипяток (200 мл) и 20 г растительного сырья. Смесь кипятить 10 минут, настаивать 20 минут и пить по 0,5 ст. 3 раза в день.
Измельченный имбирь (10 г) залить 200 мл кипятка, настаивать и пить в течение дня по 1 ст. л. через час.
Золототысячник (20 г) и мяту (80 г) залить 1 л кипяченой воды, настаивать полчаса. Весь объем разделить на 3 приема.
Самолечением лучше не заниматься, потому что рвота может быть признаком разных серьезных заболеваний. Решение о приеме народных средств тоже должен принимать врач.
Профилактика
Главным постулатом правильного питания при рвоте является правило, согласно которому пища должна быть жидкой и протертой, а питание дробным. Диета после рвоты у взрослого подразумевает включение в рацион бульонов, каш, отваров лекарственных трав с медом, компотов, которые помогут скрасить эти не самые веселые дни. Если состояние человека не улучшается, потребуется консультация доктора. В тяжелых случаях не обойтись без медикаментозного лечения.
Чтобы в будущем не пострадать от отравлений, следует проверять срок годности продуктов, не заниматься самолечением, так как отравление лекарствами относится к самым трудноизлечимым состояниям. Алкогольные напитки должны быть качественными и принимать их лучше в небольших дозах. Надеемся, что эти простые рекомендации, представленные в нашей статье, помогут сохранить ваше здоровье.
ogastrite.ru
bolvkishkah.com
меню, продукты и рацион питания
Диарея (понос) – функциональное нарушение работы кишечника, которое сопровождается усилением его перистальтики, пассажа (перемещение) пищевых масс, вследствие чего жидкость, питательные вещества и соли не успевают в полной мере всасываться в кровь. О том как помочь кишечнику, читайте в статье.
Автор статьи
Магистр медицины, семейный врач, г. Сумы
Написано статей
Такое состояние проявляется учащением стула и его жидким характером. Для улучшения работы кишечника, необходимо максимально снизить нагрузку на него и обеспечить восполнение организма солями и водой, для чего применяется специальная диета при диарее.
Причины и последствия диареи
Основным механизмом развития диареи является нарушение всасывания воды, минеральных солей и питательных веществ из просвета кишечника в кровь. Существует несколько основных причин развития диареи, к которым относятся:
Кишечные инфекции (болезнетворная кишечная палочка, сальмонеллы, энтеровирусы, шигелла) – попадает в кишечник с пищей, колонизирует его слизистую оболочку и вызывает воспаление в ней. Кишечник на это реагирует усилением перистальтики (специфические движения стенок, проталкивающие пищевые массы в нижние отделы кишечника), обратный переход жидкости и солей из тканей в просвет кишки.
Пищевая токсикоинфекция – диарею провоцируют бактериальные токсины, которые попадают в организм вместе с недоброкачественной пищей. Особенно часто такие токсины накапливаются в кондитерских изделиях, содержащих крем.
Функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта – развивается вследствие нарушения иннервации кишечника вегетативной нервной системой (бывает при длительных стрессах) или нерегулярного питания, с преимущественным употреблением рафинированных высококалорийных продуктов.
Употребление продуктов питания с большим содержанием минеральных солей, которые по закону осмоса вызывают переход жидкости из крови и тканей организма обратно в кишечник.
Нарушение всасывания солей и жидкости из кишечника приводит к развитию дегидратации (обезвоживание) организма. Такое состояние чревато развитием ряда последствий:
Нарушения работы сердечно-сосудистой системы и аритмия (нарушение ритма сокращений сердца).
Функциональные нарушения центральной нервной системы.
Почечная недостаточность вследствие уменьшения объема крови.
Ухудшение кровотока в тканях со снижением их питания (трофика).
Развитие судорог.
Особенно быстро дегидратация при диарее и ее последствия развиваются у детей, пожилых и ослабленных людей. Независимо от причины, основным патогенетическим мероприятием (воздействие на основной механизм развития поноса) является специальное питание при поносе. Его целью является уменьшение выраженности воспалительного процесса в кишечнике и восстановление водно-солевого баланса в организме.
Принципы диеты при диарее
Кроме перечня рекомендуемых продуктов питания, очень важным моментом является выполнение правил питания при поносе:
Частота приема пищи не менее 5-ти раз в день, небольшими порциями, что даст возможность уменьшить функциональную нагрузку на воспаленный кишечник.
Пища не должна приводить к механическому раздражению слизистой оболочки желудка и кишечника, которые при диарее очень чувствительны. Для этого блюда должны быть приготовлены на пару или сварены на воде, непосредственно перед употреблением их необходимо измельчить (полужидкое состояние или протереть).
Исключение химического раздражения стенок органов пищеварительной системы – запрещен прием жареных, копченых блюд, с наличием пряностей.
Температура пищи должна быть максимально щадящей, оптимальным вариантом будет ее температура в пределах 30-35º С.
Диета при поносе с выполнением принципов питания, оказывает физиологическое действие и позволяет ускорить процесс восстановления функциональной активности кишечника.
Видео от врача-координатора центра поддержки пациентов Bookimed
Питание при поносе: продукты, которые можно и нельзя
Рациональное и физиологическое питание при диарее возможно с помощью специальной диеты, которая включает перечень продуктов из того, что кушать при поносе:
Белый хлеб в подсушенном виде, сухари без сахара и изюма, сушки.
Нежирные сорта мяса (курица, телятина, кролик) и рыбы. Лучше всего готовить перетертые блюда: котлеты, суфле, фрикадельки.
Супы на бульоне из нежирного мяса, с разваренными крупами или овощами.
Каши из хорошо разваренных круп (гречка, рис, овсяные хлопья) на воде или с добавлением небольшого количества (1/3) нежирного молока.
Макароны, лучше вермишель, но не каждый день.
Хорошо проваренные или тушеные овощи, желательно их готовить без кожуры. Картофель можно готовить в мундире.
Из фруктов – печеные спелые яблоки или груши, бананы.
Вареное куриное яйцо, лучше всмятку или в виде парового омлета.
Из молочных продуктов можно употреблять нежирный творог; а молоко или сливочное масло можно добавлять в каши во время варки.
Из напитков – зеленый, черный чай, компот из сухофруктов, кисели, негазированная вода.
Питание при диарее у взрослых оказывает эффект уже на следующие сутки от начала развития поноса.
Продукты при диарее, которые необходимо исключить из рациона:
Черный или серый хлеб.
Жирные сорта мяса (свинина, утка) и бульоны, сваренные на их основе.
Молочные продукты: молоко, сливки.
Свежие и консервированные овощи.
Любые кислые фрукты и овощи.
Специи и пряности.
Колбаса, копчености или консервы, маринованные продукты или соленья.
Грибы.
Сладости и кондитерские изделия.
Бобовые культуры.
Кофе, черный чай, газированные напитки, концентрированный сок из фруктов или ягод, алкоголь.
Все эти продукты усиливают перистальтику кишечника, оказывают раздражающее действие на его слизистую оболочку и повышают нагрузку на пищеварительную систему.
Особенности питания при поносе у ребенка
Диета при диарее у детей имеет определенные особенности, связанные с более быстрым развитием обезвоживания организма и особенностями функционирования пищеварительной системы. При этом очень важно не только то, чем кормить ребенка при поносе, но и сколько раз. Поэтому необходимо учитывать такие особенности:
Уменьшение количества пищи, с учащением ее приема до 7 раз в сутки.
Если ребенок на грудном вскармливании, то важно не отказываться от него во время диареи, так как материнское молоко обеспечивает поступление всех ингредиентов в организм и обеспечивает защитное действие на кишечник.
Диета при поносе у ребенка старше 1,5 лет должна содержать большое количество жидкости (негазированная минеральная вода, компот из сухофруктов), каши должны быть максимально разварены, овощи измельчены.
По мере снижения выраженности симптомов, питание при диарее у детей можно расширять, добавляя нежирное мясо, рыбу, нежирный творог.
Тут очень поможет видео лекция доктора Комаровского про кишечные инфекции у детей:
Меню диеты при диарее
Ниже приведено меню диеты при поносе на несколько дней. Подобное меню можно составить самостоятельно на основании списка разрешенных продуктов и учитывая основы питания.
Меню диеты при поносе
День недели
Прием пищи
Блюда и продукты
Понедельник
Завтрак
Рисовый отвар на воде, кисель.
Перекус
Зеленый чай с сухариками.
Обед
Суп с рисом и фрикадельками, кусок хлеба и черный чай.
В случае развития диареи, к врачу необходимо обращаться в таких случаях:
Отсутствие эффекта от диеты и самостоятельного лечения на протяжении 3-х дней.
Жидкий стул больше 10-ти раз в сутки у ребенка до года, у ослабленных или пожилых людей – есть риск развития выраженной дегидратации с последствиями.
Значительная интоксикация организма с общей слабостью и повышением температуры тела до 39º С, которая длится 2 дня и больше.
Интенсивная рвота, которая не дает возможности употреблять внутрь лекарства и продукты питания.
Изменения стула в виде потемнения (кровотечение), появления слизи или прожилок крови.
Появление острой боли в животе (указывает на возможное развитие аппендицита).
Развитие симптомов дегидратации – сморщенная кожа, снижение количества выделяемой мочи, почечный запах изо рта, нарушения сознания, судороги.
Полезные советы
Для улучшения эффективности диеты при поносе, необходимо выполнять некоторые полезные рекомендации и советы:
Прием кишечных сорбентов – лекарственные средства, которые связывают и выводят токсины из кишечника (Энтеросгель, Сорбекс), принимать их необходимо за час до еды, не менее 3-х раз в день.
Жидкость, особенно у детей, лучше принимать в небольшом количестве (10-15 мл), но часто – каждые 15 минут.
Стоит отказаться от лекарственных средств, угнетающих перистальтику кишечника (Лоперамид), так как вместе с перистальтикой они уменьшают выведение токсинов из кишечника.
Необходимо помнить, что диарея является защитной реакцией организма, направленной на освобождение кишечника от токсинов и бактерий. Диета при диарее у взрослых и детей поможет кишечнику скорее избавиться от токсинов, снизить воспалительные процессы и восстановить жидкость, минеральные соли и питательные вещества.
С назначением восполняющих дефициты рациона добавок детям до 10 лет есть лишь 2 основные проблемы – частые аллергические реакции и капризы чада, не желающего пить сравнительно неудобные и невкусные лекарства. Сироп для иммунитета у детей – одно из наиболее удобных в подаче и подходящих пищеварительной системе средств с приемлемым вкусом. Нужно лишь подобрать оптимальный с точки зрения усвояемости и потребностей данного конкретного малыша вариант.
Сиропы для повышения иммунитета у детей. ТОП-10
Они бывают синтетическими или натуральными. Первые содержат воспроизведенные искусственно витамины и микро-/макроэлементы, а вторые представляют собой экстракты растений с подтвержденной научно способностью укреплять резистентность.
Отсутствие или наличие у детских сиропов на натуральной основе официального одобрения является обязательным к учету показателем, даже если родители по привычке полагают все, «взятое у природы», безопаснее купленного в аптеке.
Слаженно и стабильно работающая, полностью сформированная иммунная защита взрослого организма может «простить» обладателю многие эксперименты. В их числе мумие, в составе которого путаются даже химики, и «выжимка» из погибших пчел – явно «самый съедобный» продукт в мире. А у детей она склонна к неуправляемым, стремительно развивающимся аллергическим реакциям. Большинство из них угрожают жизни, если их не удастся своевременно остановить.
«Витамама»
Данный препарат полностью натурален и разработан компанией «Сибирское Здоровье». Он содержит экстракты травы, листьев или плодов:
Они растворены в яблочном либо вишневом соке, а все средство подслащено фруктозно-сахарной смесью. Показано оно детям только от 3 лет, но по опыту родителей «Витамама» помогает и не страдающим аллергией малышам младшего возраста. Общее впечатление от его применения сводится к следующим пунктам:
редко вызывает аллергию;
может усложнять работу печени при приеме курсами дольше месяца;
не снижает заболеваемость ребенка, но ускоряет его выздоровление.
«Иммунал»
В основе данного средства – сок эхинацеи. Его иммуностимулирующее и адаптогенное свойство получило научное подтверждение. Это монопрепарат (риск аллергии снижен по сравнению со смесями наподобие указанной выше), но содержащий этиловый спирт. Из-за его присутствия он не показан детям до года.
Детям 1-6 лет «Иммунал» дозируют всего по миллилитру («кубик» шприца) в день. Затем – по чайной ложке в день, лучше растворенным в сладком негорячем напитке. Длина курса может варьироваться от недели до 2 мес. Лекарство не производит впечатления высокоаллергенного, улучшает общее самочувствие и умственную активность, придает сил. У взрослых он также повышает потенцию (мужчины), нормализует цикл и снижает яркость предменструального синдрома (женщины).
Из лука
Данное средство в аптеках не продается и требует самостоятельного приготовления из лукового и лимонного фреша с медом. Противовирусные, противовоспалительные и антибактериальные свойства лука подтверждены официальной медициной, а лимон крайне насыщен аскорбиновой кислотой (с ее участием производятся С-реактивные белки, ответственные за развитие острой иммунной фазы).
Сомнения у врачей вызывают лишь особые свойства меда – такого же сахара по составу, как и любой другой (чуть разнообразнее). Зато его проще всего добавить в любой раствор, а слишком полагаться на терапевтический эффект в его «исполнении» не обязательно.
Для лукового сиропа среднюю луковицу натирают или измельчают в кухонном комбайне, выжимают чайную ложку фреша из лимона, все смешивают с 1 ч. л. меда. Принимают его по 5-6 ст. л. в сутки на протяжении недели. Луковый сироп быстро избавляет от патологий верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта. Хорошо отзываются о нем и страдающие холециститом, а вот при гастрите и язве любой локализации он не показан.
Бальзам «Крепыш»
Аптечный сироп для укрепления иммунитета, представляющий собой смесь экстрактов:
эхинацеи;
суданской розы;
череды;
крапивы;
люцерны;
корицы;
шиповника;
яблок.
«Крепыш» также дополнен и скреплен восстановленным яблочным соком, аскорбиновой и лимонной кислотой, дистиллированной водой, сахаром. Детям его дают по миллилитру, растворенным в любом теплом напитке по вкусу, 1 раз в день, после еды.
В дальнейшем можно переходить и ко взрослым порциям – по 5 мл, дважды в сутки, после приема пищи. Обладает выраженным противовоспалительным и антисептическим действием, укрепляет иммунную защиту за счет насыщенности флавоноидами – летучими обеззараживающими соединениями, которыми насыщены корица, люцерна, череда.
Из солодки голой
В Западной Европе это растение шире известно как лакрица. Оно отличается от природы сладким до приторного вкусом и терпко-пряным ароматом. Средства на основе солодки – куда более типичный готовый сироп для иммунитета для детей, чем даже «Холосас» (тоже родом из детства для многих, наравне с «Бефунгином»).
Помимо сладкого вкуса растение еще и обладает доказанными свойствами:
адаптогена;
противовирусного и антибактериального;
спазмолитика;
муколитика.
Средство из солодки изготавливают из ее вытяжки с водой, этиловым спиртом и добавлением сахара. Детям до 2 лет его назначают по десертной ложке, 2 раза в сутки, после еды. Подросткам и взрослым показаны 2-3 ч. л., трижды в день. Курс лечения для всех возрастов не должен превышать 10 дней, повторить его можно только через 2 недели. В целом дети любят экстракты данного растения, хотя родители отмечают нежелательность его спиртовой основы.
Из рожкового дерева
Кэроб – урожденный киприот. Его плоды обладают сладким вкусом и «кондитерским» ароматом, из-за чего его часто можно встретить в греческой национальной кухне в качестве пряности и сахарозаменителя. Добавляют его и в «экологическое» (натуральное 100%) детское питание. Он стабилизирует артериальное давление и является иммуностимулятором, ускоряет метаболизм, повышает жизненный тонус. Плоды рожкового дерева богаты витамином Е и кальцием.
Детям до 5 лет средство из них дают по столовой ложке 2 раза/сутки, а взрослые пьют его по 3 ст. л., 3 раза в день, перед едой. Курс лекарств из кэроба для всех возрастов оставляет 2 недели. Взрослые отмечают его высокую усвояемость и эффект снижения аппетита вместе с весом, маленькие пациенты тоже воспринимают его хорошо.
«Холосас»
Этот сироп шиповника для иммунитета (из-за насыщенности витамином С) также является легким моче- и желчегонным, гепатопротектором, стимулятором перистальтики. Он одобрен к применению официальной фармацевтикой и представляет собой водный экстракт плодов растения с сахаром.
Детям «Холосас» показан хоть и с первых недель жизни (если это необходимо). До 3 лет его разовая доза не должна превышать трети чайной ложки, дважды в день, между приемами пищи. С 3 до 10 лет порцию увеличивают до 1 ч. л. раз в сутки, а дальше можно уже переходить на взрослый «рацион», назначая ее трижды в день, на голодный желудок, курсами не дольше месяца.
«Калина с травами»
Препарат образован экстрактами:
ягод калины;
листа смородины;
травы девясила;
корней солодки голой.
Объединены они водной основой с добавлением натрия бензоата, кислоты сорбиновой и лимонной. Смесь подслащена сахарозаменителем сорбитом. Детям до 5 лет она показана по десертной ложке раз/день, с едой, на протяжении недели. Если ребенок старше, дозу можно увеличить до 1 ч. л./сутки. Взрослым его рекомендуют пить по столовой ложке, трижды в день, во время еды, запивая любым негорячим напитком.
Общее впечатление от его применения – адаптоген из него лучший, чем иммуностимулятор. Иными словами, данное средство скорее раздражает иммунную защиту и лечит за нее уже имеющиеся патологии, чем снабжает ее необходимыми для работы компонентами либо отлаживает активность ее звеньев.
«Боярышник с шиповником»
Средство содержит натуральный заменитель сахара фруктозу, а также экстракты ягод шиповника и боярышника с добавлением аскорбиновой кислоты. Шиповник добавляют в сироп для повышения иммунитета довольно часто – из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты.
Боярышник цветет бутонами с не слишком приятным запахом, но наука признает его иммуномодулирующие свойства, не уступающие шиповнику в степени выраженности. Он нормализует сердечный ритм и активность сосудов, снижает давление.
Сироп из боярышника и шиповника детям до 5 лет дают всего по чайной ложке и раз в день, после приема пищи, в растворенном виде. От 5 до 10 лет дозировка увеличивается до 1 ч. л. 2 раза в сутки, утром и вечером. Далее суточная норма уравнивается со взрослой и достигает столовой ложки средства, дважды в день, с пищей или растворенным в другом напитке. Общая длительность курса составляет не больше 3 недель.
«Черника с травами»
Шире всего черника известна своей способностью улучшать зрение. Но она богата естественными антибиотиками дубильными веществами и пищевыми кислотами, обладает подтвержденным адаптогенным эффектом. Сироп для поднятия иммунитета на ее основе образован экстрактами:
черничных ягод;
шишек хмеля;
травы пустырника.
В препарат также добавлены вода, лимонная кислота и глюкоза в качестве подсластителя. Детям от 2 до 12 лет его дают по 1 ч. л., 3 раза/сутки, после еды, в растворе с другим напитком по вкусу. Подросткам и взрослым – по 1 ст. л., на тех же условиях. Курс для всех возрастов составляет не больше 3 недель.
immunologiya.info
Сиропы для детей укрепляющие детский иммунитет
Сиропом для иммунитета детей поят с младенчества. Это вкусно, полезно, помогает восстанавливать баланс витаминов и микроэлементов, поскольку напитки делаются на основе фруктов, ягод, овощей, лекарственных растений. Укрепление иммунитета у детей для родителей является задачей номер один. Это обеспечивает им здоровое детство, спокойствие мамам и папам.
Готовятся сладкие лакомства по рецептам, рекомендованным официальной и народной медициной. Повысить сопротивляемость болезням народными средствами, а не лекарствами — вариант, польза которого несомненна. Сиропы деткам нравятся, они могут их пить много и часто. Но создавать напиток следует по рецепту. Такое требование обусловлено оптимальным ограничением употребления сладкого.
Действие сиропа на детский иммунитет
Продукты, из которых готовят иммуномодулирующие сиропы — шиповник, алоэ, эхинацея и другие являются природными источниками витаминов, микроэлементов, необходимых для усиления защитных сил детского организма. Принимая нектар, как средство для укрепления иммунитета, малыши избегают неприятных ощущений, наступающих от таблеток, нет опасности что они поперхнутся.
Проходя по слизистым гортани, пищевода, желудка сироп быстро всасывается и начинает своё действие раньше, чем порошки, капсулы, иные препараты. Противопоказания у целебных напитков на основе натуральных компонентов ничтожны. Основной опасностью считается аллергия на компоненты, входящие в состав.
Совет врача! Прежде чем поднимать детский иммунитет сиропом проверьте, есть ли невосприимчивость у малыша на препарат.
Сиропы для повышения иммунитета у детей
Рецептов сладких лекарств множество, но самые распространённые среди них те, которые проверены на практике и дают высокий результат повышения противостояния организма заболеваниям. При употреблении разных сиропов необходимо соблюдать указанную дозировку соответственно возрасту ребёнка. Это условие исключает побочные эффекты от приёма лекарственных нектаров.
Из плодов шиповника
Среди сиропов для повышения иммунитета детей данный напиток расценивается медиками как универсальное средство. Такое мнение связано с максимумом присутствия в ягодах дикой розы витамина С. Аскорбинка — основа крепкого иммунитета у детей и взрослых, но кроме этого вещества в шиповнике содержатся:
органические кислоты;
дубильные ингредиенты;
флавоноиды;
пектины.
Спектр солей минералов представляет собой более двух десятков компонентов — магний, калий, железо, марганец, кальций, фосфор. Витаминный состав — полностью В-группа, а также Р, РР, А, К.
Препарат из шиповника — даёт высокую сопротивляемость организма простудным, неврологическим заболеваниям, гормональным аномалиям, нарушениям обменных процессов. Как профилактическое и лечебное средство его рекомендуют детям с трёхлетнего возраста при первых симптомах ОРВИ, ОРЗ, других инфекциях. Режим употребления — малышам по чайной ложечке, с семи лет — по столовой ложке трижды за день.
Внимание! Будьте осторожны, если у ребёнка есть проблемы свёртываемости крови, либо заболевания почек, сердца. При частых проявлениях пищевой аллергии проконсультируйтесь с педиатром.
Готовый сироп шиповника холосас продаётся в аптеке. К нему прилагается инструкция по применению, следовать которой нужно неукоснительно. Если вы решили сами приготовить сироп, воспользуйтесь рецептом.
Ягоды шиповника — 1 кг измельчить.
Залить свежую ягодную массу 1,5 литрами воды.
Кипятить состав 10-12 минут.
Всыпать в раствор 1 кг сахара-песка, снова варить столько же времени.
Затем отцедить жидкий концентрат от массы сваренных ягод и косточек.
Готовый нектар разлить по сосудам из тёмного стекла, закрыть крышками, поместить в прохладное место, куда не проникает солнечный свет. Кроме сладкого лекарства полезен отвар шиповника, который заваривается в литровом термосе из двух столовых ложек ягод.
Сироп эхинацеи для иммунитета детей
Растение наравне с женьшенем считается корнем жизни. Состав смол, эфиров органических кислот создают уникальную комбинацию, которая позволяет человеку адаптироваться к неблагоприятным внешним условиям и поднимает жизненный тонус, укрепляет иммунитет детей и взрослых.
Предупреждение! Эхинацея считается сильнодействующим иммуномодулятором, поэтому употребление средств на её основе строго дозировано.
Деткам после двух лет рекомендуется давать сироп эхинацеи по чайной ложечке два раза в день. При ослабленном иммунитете, если ребёнок часто болеет с разрешения педиатра можно давать сироп с годовалого возраста. Малышам полезны чай на основе эхинацеи, богатый витаминами С и В2, и настой.
Биоарон С
Сироп Биоарон С рекомендован при склонности детей к заболеваниям органов пищеварения, дыхательных путей, для лечения дерматологических болезней, простудных инфекций. Его основой является экстракт алоэ. Он оказывает влияние на слизистую кишечника, стабилизируя полезную микрофлору. А также:
усиливает действие лекарств при терапии гриппа, ОРЗ.
Дают сироп малышам трёхлетнего возраста по чайной ложечке, с 6 лет — по столовой ложке трижды за день.
Внимание! Если у ребёнка были внутренние кровотечения, то Биоарон С категорически противопоказан.
«Витамама» для детей
Это отечественный сироп, включающий несколько природных иммуностимулирующих растений, плодов, ягод:
эхинацея;
шиповник — источник витамина С;
малиновые листья — для улучшения кроветворения и стимуляции активности иммунных клеток;
чабрец — положительно влияющий на дыхательные органы и ЖКТ;
мать-и-мачеха — для поддержки иммунных сил дыхательной системы;
вишнёвый концентрат для очистки крови, активизации обменных процессов, улучшения микрофлоры кишечника, повышения регенерации тканей внутренних органов.
Результат приёма нектара детьми — надёжная защита от вирусов, бактерий, ускорение выздоровления при простудных заболеваниях, обогащение организма витаминами, микроэлементами.
Препарат «Вита мама» рекомендуется давать детям с трёх лет. До семилетнего возраста по чайной ложечке, школьникам — по столовой ложке. Основа средства — фруктоза.
Настой, отвар, чай как альтернатива сиропу
Эти формы лекарственных средств разрешается давать детям с года, если не выявлено аллергии к компонентам составов. Детский сироп — сладкое лакомство, поэтому при проблемах с усвоением сахара его принимать нельзя. Заменой могут служить настои, отвары, чай на основе эхинацеи, шиповника, элеутерококка, женьшеня.
К сведению! Не забывайте о правильном питании детей, закалке, прогулках на свежем воздухе. Это составляющие крепкого иммунитета, его можно сформировать только комплексными мерами.
Заключение. Сиропы следует использовать соответственно рекомендациям. Перебор сладких лекарств приведёт к нежелательным последствиям. Продукты и растения иммуномодуляторы обладают свойствами влиять на все органы, вызывая в них перемены. Чрезмерные дозы становятся причиной стресса для организма, поэтому будьте осторожны.
Иммунитет представляет собой способность организма противостоять различным инфекция. Иммунитет является результатом работы иммунной системы и формируется в процессе ее взаимодействия в различными микробами или их фрагментами. У детей иммунитет имеет ряд особенностей и недостатков, делающих детей более восприимчивыми по отношению ко многим инфекциям. Повышение иммунитета необходимо во всех случаях иммунодефицита (снижение уровня работы иммунной системы). У детей причинами иммунодефицита могут быть: неправильно питание, стресс, гиповитаминоз, хронические заболевания внутренних органов. Для стимуляции иммунитета у детей проводят коррекцию питания, закаливание, лечение поливитаминными и иммунос…
Глисты-паразиты? Лечение-удаление глистов-паразитов у детей и взрослых травами (Украина) 0679924062 — YouTube
Лечение-удаление глистов-паразитов у детей и взрослых народными средствами по методу доктора Скачко Бориса: (044) 383-19-20, Киев, Украина Фитотерапевт, диет…
Любая современная мать знает, что иммунитет ребенка – это способность его организма противостоять различным инфекциям. В свою очередь иммунодефицит есть недостаточность иммунитета, в результате чего дети становятся восприимчивыми к целому ряду инфекций. Особенности иммунитета у детей Причины, по которым деятельность иммунной системы ребенка дает сбой, могут быть разными: стресс, неудовлетворительные условия проживания, неправильное питание, недостаток витаминов, хронические заболевания внутренних органов. Иммунитет можно стимулировать; с этой целью педиатры рекомендуют матерям закаливать малышей, сбалансировать их пищевой рацион, в осенне-зимний период давать им поливитамины и иммуностимули…
Храп? Детский храп? Лечение храпа у детей народными средствами в домашних условиях: 044-383-19-20 — YouTube
Школа доктора Скачко. Храп. Детский храп. Причины. Осложнения. Лечение храпа у детей и взрослых в домашних условиях народными средствами по методу доктора Ск…
3 августа 2016
ЖУРНАЛдля тех, кто хочет укрепить иммунитет детям-кто против лекарств-тем мимо!
узнала у медика, который работает с детьми в детском саду! вот препараты для поднятия иммунитета, пишу тем мамочкам которые уже не знают что делать, тк ребенок часто болеет: 1.имунал, эхинацея, элеотерокок-курс-что то из них 2.рибоксин, липоевая кислота, любые детские поливитамины(бывают в виде сиропа, мармелада, геля)-курс что то из них 3.бронхомунал П, бронховексон, анаферон-курс что то из них Всё принимать по схемам в течении года
www.baby.ru
инструкция по применению и отзывы
Реалии современной жизни таковы, что об иммунитете, иммунных нарушениях и т. п. нам приходится задумываться очень часто. Эта тема приобретает еще более тревожную окраску, когда речь идет о детском иммунитете и о том, чем его можно укрепить. Безусловно, для таких опасений есть причины: ухудшение экологии, не очень здоровое питание, а также нарушение режима.
Если еще учесть, что мы и наши дети подвергаемся постоянным атакам вирусов, бактерий и грибковых инфекций, то разговор об иммунитете очень актуален. Итак, в данном материале мы расскажем о том, какими средствами можно укрепить здоровье ребенка при помощи сиропа для детей для иммунитета.
Сироп эхинацеи для укрепления иммунитета ребенка
Какие же способы более эффективны для укрепления иммунитета? Лучшая защита в данном случае – укрепление восприимчивости к чужеродным бактериям и вирусам. Большинство родителей скептически относятся к химическим средствам, используемым для повышения иммунитета.
Однако можно применять природные средства, известные еще нашим бабушкам, они эффективны и безопасны для детского здоровья. К таким проверенным лекарствам относится сироп эхинацеи лекарственной. Это один из самых эффективных препаратов для укрепления иммунной системы ребенка, отличающийся довольно внушительным перечнем полезных свойств. Несмотря на то, что сироп эхинацеи практически не вызывает аллергии и в целом безопасен для детского организма, прежде чем применять его, следует проконсультироваться с доктором.
Эхинацея, растение, принадлежащее к семейству астровых, издревле используется и традиционными врачами, и народными лекарями. Эффект от приема данного лекарственного средства выражается в повышении иммунитета, увеличении активности макрофагов (клеток, проявляющих активность в отношении болезнетворных бактерий).
Кроме этого, сироп эхинацеи обладает антибактериальным, противовирусным и антигрибковым воздействием, способствует повышению защитных сил организма в послеоперационный период и после тяжелого заболевания. Сироп для иммунитета для детей очень полезен.
Он повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям, смягчает кашель и улучшает общее состояние при бронхитах, восполняет недостаток витамина В, выводит соли тяжелых металлов из организма.
Лечебные свойства эхинацеи
Лекарственное средство имеет выраженный противовирусный эффект, его действие заключается в разрушении связей микробов и клетки. Помимо этого, сироп потенцирует увеличение содержания лимфоцитов и нейтрофилов, основная функция которых в защите организма.
А также эхинацея содержит активные вещества, принимающие участие в процессе восстановления мембраны клетки и помогающие в заживлении ран. Помимо этого, наличие некоторых компонентов в составе сиропа усиливает выработку интерферона, что существенно повышает способность организма сопротивляться инфекциям.
Также эхинацея является кладезем эфирных масел, замедляющих рост определенных патогенных бактерий. Многие специалисты считают, что сироп для детей для иммунитета имеет также мощный антиоксидантный и противораковый эффект.
Показания к применению
Данное средство показано к применению при:
синдроме хронической усталости,
депрессиях,
воспалительных заболеваниях органов слуха и верхних дыхательных путей,
снижении иммунитета кожного покрова,
гнойных инфекциях,
язвах,
фурункулезе,
застарелых незаживающих ранах,
ожогах.
Кроме этого, сироп применяется при ангинах, фарингитах и стоматитах.
Дозировка
Детям назначают сироп, как правило, с двух лет, в исключительных случаях с одного года. Сироп противопоказан к применению малышам, у которых есть аллергия, поскольку он содержит большое количество сахара.
Сироп выпускают во флаконах по 50 и 100 мл. Кроме экстракта эхинацеи, он содержит некоторое количество сахара, дистиллированной воды и консервантов.
Подростки в возрасте от 12 лет принимают лекарственное средство по одной столовой ложке два раза в день. Детям от 3 до 12 лет назначается одна чайная ложка два раза в день. Малыши до 3 лет получают 3-4 капли сиропа в десертной ложке с водой также два раза в день.
В каких случаях нельзя пить сироп для повышения иммунитета у детей?
Противопоказания
Сироп эхинацеи переносится детским организмом довольно хорошо, однако противопоказания все равно существуют. К ним относятся случаи индивидуальной непереносимости лекарственного средства, наличие аутоиммунных заболеваний (СПИДа, онкологических заболеваний, туберкулеза). Кроме того, этот препарат нельзя применять в сочетании с другими иммуностимуляторами.
Рассмотрим самые популярные сиропы для детей для иммунитета.
«Помогуша»
Сироп выпускается во флаконах темного стекла объемом 100 мл. Данный препарат для укрепления иммунитета применяется у детей с 3 лет. В состав данного лекарственного средства входит сахар, экстракт смеси растительного сырья (листья облепихи, плоды шиповника, листья крапивы, цветки аптечной календулы, настой плодов черной смородины, прополис, лимонная кислота).
Чем полезен этот сироп для поднятия иммунитета детям?
Лечебные свойства сиропа «Помогуша»
Лекарственный препарат оказывает иммуностимулирующее действие, а также обладает противовоспалительными, противомикробными и противовирусными свойствами. Такой широкий спектр воздействия обусловлен компонентами препарата, каждый из которых оказывает очень сильное действие на организм.
Также «Помогуша» способствует улучшению обмена веществ, повышению сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям. Кроме этого, препарат помогает восстановить силы организма, оказывает общеукрепляющее и сосудоукрепляющее действие, способствует регенерации тканей и восполнению в организме витаминов (С, А, Е). Потенцирует усвоение витамина А и Д3.
Данный медикаментозный иммуномодулирующий препарат рекомендован специалистами в качестве профилактического средства для восстановления иммунитета, а также поставщика витаминов и микроэлементов. Противопоказанием для применения может являться индивидуальная непереносимость компонентов препарата. К достоинствам данного сиропа можно отнести тот факт, что в нем отсутствуют ароматизаторы, красители и спирт. Поэтому он так нравится детям. Отзывы о сиропе шиповника для иммунитета имеются в большом количестве.
Дозировка
Дети от 3 до 11 лет могут получать препарат в дозировке 10 мл или 2 чайных ложки в сутки. Подросткам от 11 до 14 лет назначают 15 мл или 3 чайных ложки в сутки. Лекарство можно принимать с негорячим чаем или минеральной водой. Продолжительность курса лечения составляет две недели. Прием рекомендовано повторить через 7 дней для закрепления эффекта.
Отзывы о сиропе для укрепления иммунитета для детей
По отзывам мам, дававших данные средства, они являются хорошими иммуностимулирующими препаратами. И сироп эхинацеи и сироп шиповника «Помогуша» справляются со своей задачей, способствуя укреплению и восстановлению иммунитета. При наличии легких симптомов простуды (чихание, насморк) прием данных лекарств помогает быстро справиться с ними. Эффект от курсового приема иммуномодулирующих средств сохраняется довольно долго, до нескольких месяцев. Плюсом является и приятный вкус, это важно, когда ребенок маленький и не хочет принимать невкусный препарат. Как правильно давать сироп шиповника детям для иммунитета?
Многие родители начинают давать иммуномодулирующие средства в тот момент, когда ребенок начинает ходить в детский сад и, соответственно, начинает часто болеть. По результатам приема данных препаратов родители говорят о положительном эффекте, дети болеют значительно меньше, а если заболевают, то процесс выздоровления проходит значительно быстрее и легче.
Некоторые мамы отмечают излишнюю сладость сиропа «Помогуша», пожалуй, это единственный недостаток. В качестве положительных моментов отмечается невысокая цена этих лекарственных средств, что немаловажно для многих родителей.
Сироп для иммунитета для детей от «Сибирского Здоровья»
Сироп «ВитаМама» предназначен для того, чтобы укрепить здоровье ребенка. Это живая сила ягод, плодов и лекарственных растений, которые так необходимы для каждого взрослого и ребенка. В основе лекарства — натуральные экстракты и ягодный сок, в нем не содержатся искусственные консерванты и красители.
Общеукрепляющее средство и источник натуральных витаминов для повышения защитных сил организма. Благодаря ему улучшается состояние органов дыхания и осуществляется профилактика и лечение простудных инфекций, а также острых и хронических респираторных заболеваний у детей от трех до двенадцати лет.
В составе трава эхинацеи, плоды шиповника, листья малины, трава чабреца, листья мать-и-мачехи, вишневый концентрат, фруктоза.
fb.ru
Как поднять иммунитет ребенку народными средствами: список популярных рецептов
Согласно сведениям Всемирной организации здравоохранения дети на ранних этапах жизни болеют до десяти раз в год различными простудными заболеваниями в острой форме. При обычном режиме деятельности защитной системы дети на протяжении года могут 4-5 раз перенести разнообразные гриппы и инфекции аденовирусной природы лёгкой степени выраженности (с такими симптомами как насморк, подкашливание, невысокая температура). При этом не всегда возможно использовать для укрепления здоровья фармакологические препараты. В связи с такой проблемой большинство родителей волнует вопрос, как поднять иммунитет ребёнку народными средствами.
Закаливание иммунитета – это вопрос многих лет, потому что иммунологическая память не является наследственной, но приобретается при дальнейшем развитии организма. Это развитие должно сопровождаться соответствующими вспомогательными действиями, приводящими к повышению защитных возможностей организма.
Средства для поднятия иммунитета у детей
Для регенерации возможностей иммунитета детей используют такие народные средства:
противовоспалительные и общеукрепляющие травяные настои
прополис
смеси из натуральных продуктов, содержащих витамины
закаливание, массаж
другие средства
Противовоспалительные и общеукрепляющие травы
При условии, что чадо болеет часто, родители могут самостоятельно укрепить либо восстановить его защитные силы при помощи лечебных трав, применение которых выражается в иммуностимулирующем действии. К таким травам относятся:
ромашка
зверобой
липа
каштановые цветы
мелисса
календула
череда
Перечисленные растения можно заваривать по отдельности и применять в комплексе.
Поднять иммунитет народными средствами ребёнку можно путём приготовления настоя:
нужно собрать в одинаковом соотношении траву иван-чая и зверобоя, липовые цветы, каштановые, цветы календулы, траву мелиссы
столовую ложку указанных растений залить кипятком – одним стаканом
настоять 5-6 часов
добавить мёд, если не наблюдаются аллергические реакции (детям до трёх лет пчелиный продукт вообще давать нельзя)
добавить 2-4 капли настойки эхинацеи или прополиса (распространённая схема – одна капля на один год жизни)
Ребёнок может принимать напиток несколькими малыми глотками 3-4 раза в сутки.
Не менее выраженными стимулирующими иммунитет свойствами обладает другой отвар. Что нужно для создания:
в одинаковом соотношении берутся цветы липы и хвоща полевого
ложка растительных элементов заливается стаканом кипятка
отвар настаивается, пока не остынет
Этот напиток нужно употреблять по столовой ложке 4-5 раз в день. Курс лечения не должен длиться дольше десяти дней.
Как применять растительные адаптогены
Прежде чем ознакомиться с указанным в подзаголовке методом, нужно составить представление о том, что такое адаптогены.
Адаптогены – фармакологическая группа лекарственных средств естественного либо искусственного происхождения. Эти препараты могут увеличивать уровень неспецифической сопротивляемости по отношению к широкому кругу вредоносных факторов.
Любого рода иммуностимулирующие средства нужно употреблять умеренно: желательно в соответствии с советами врача.
Ещё одними средствами, повышающими иммунные возможности организма, являются так называемые растительные адаптогены. Среди них самые популярные – это:
пион
элеутерококк
эхинацея
женьшень
Прежде чем родители определятся с тем, какие народные средства для детей и для повышения их иммунитета наиболее приемлемы, важно усвоить следующее:
Защитная система ребёнка младше 6-7 лет недостаточно зрелая, а потому вместо укрепляющего эффекта этих растений можно вызвать падение иммунных возможностей.
Препараты на основе указанных трав уместно готовить для подростков. При этом дозирование и продолжительность лечения определяются врачом.
Немаловажно отметить, что препараты элеутерококка и женьшеня могут повышать давление и способствовать нервному перевозбуждению. По причине этих обстоятельств данные растения запрещено принимать в случае первичной артериальной гипертензии, вегето-сосудистой дистонии по смешанному типу и при нервных патологиях.
Если противопоказания для ребёнка не актуальны, он может принимать настои утром и днём, но никак не после 17:00.
Очередное средство с годными эффектами для укрепления иммунитета – корень пиона.
Настойка корня пиона обладает иммуномодулирующим свойством и успокаивающим. Принимается она в преддверии сна. Дозирование: одна капля на 1 год жизни. Курс может продолжаться не больше двух недель.
Как ещё можно повысить иммунитет у ребенка народными средствами? Хороший стимулирующий иммунитет эффект есть у настоя из листьев чёрной смородины. Для приготовления напитка столовая ложка сухих листьев заливается кипятком (одним стаканом), затем настаивается 3-4 часа в плотно прикрытой ёмкости. Можно добавить немного лимонного сока и мёда. Продукт употребляется в чайном виде 3-4 раза в сутки, курс – 2-3 недели.
Биостимулирующие средства
Кроме упомянутых выше способов неспецифический иммунитет можно укрепить биостимулирующими средствами, к которым относятся:
лимонник дальневосточный
пчелиное маточное молочко
Применение этих лекарственных средств может назначаться только медицинским специалистом, после того как сделана иммунограмма. Как правило, биостимулирующие средства используются в совокупности с лечением основных и вторичных недугов. Курс терапии – 10 дней, проводится каждый месяц с равными интервалами. Общая продолжительность лечения 3-6 месяцев.
Витаминные смеси
Разнообразные фоновые негативные состояния вроде гиповитаминоза, кишечных проблем, анемии, астении характерны детям, которые нередко заболевают. Данные симптомы понижают защитные способности иммунной системы и провоцируют последующее ухудшение состояния.
Народные средства для повышения иммунитета у детей в таких ситуациях представлены рядом витаминных смесей, отваров, которые способствуют улучшению обменных процессов, более качественному пищеварению. Они также приводят в норму сон и аппетит. Для иммунитета детям подойдут такие народные средства:
шиповниковый отвар
медово-ореховая смесь с изюмом и лимоном
сок алоэ с мёдом
морс из клюквы
отвар из овса и семян льна
смесь калинового и малинового соков
Ознакомьтесь с ещё одним рецептом одного из популярнейших средств для укрепления детского иммунитета:
грецкие орехи, изюм, финики (каждого компонента по стакану), половина стакана миндаля, пара лимонов, 100 грамм листьев алоэ пропускаются через мясорубку
смесь даётся ребёнку по чайной ложечке дважды в сутки
Альтернативный вариант витаминной смеси:
500 г клюквы и лимон пропускаются через мясорубку
в массу добавляются две столовых ложки мёда, всё перемешивается
смесь даётся по столовой ложке дважды в сутки, можно с чаем
Свежие соки и компоты
Если родители мучаются мыслями о том, как укрепить иммунитет ребенка народными средствами, то тут отлично подойдут соки из свежих фруктов. Их можно давать детям от года, но не в чистом виде, поскольку они имеют чересчур сильную концентрацию. Рекомендуется свежие соки разбавлять водой.
Для восполнения запасов витамина С уместно употреблять фреши из цитрусов. Гранатовый сок поднимет гемоглобин. Особенно богаты витаминам соки из моркови и свеклы.
Для применения различных компотов наилучший сезон – лето. Такой напиток хорош тем, что мягче воздействует на иммунитет ребёнка. Ягоды и плоды от компота также не лишены полезных свойств. Их можно подавать в чистом виде, сдобрив мёдом. Кроме того, не менее полезный способ приготовления подразумевает такие действия: растолочь плоды и приправить сметаной.
Настои
Ещё один хороший способ, отвечающий на вопрос, как укрепить иммунитет ребёнку народными средствами. Для улучшения защиты его организма можно применить специальный настой. Он приготовляется из листьев дерева грецкого ореха. Две столовые ложки этих листьев заливаются кипятком (500 мл). Смесь должна настояться одну ночь. Более приемлемо, если вы будете держать настой в ёмкости вроде термоса. Принимается настой каждый день. Доза для ребёнка – четверть стакана.
Как поднять иммунитет ребёнку народными средствами в межсезонье
Укрепление иммунитета у детей народными средствами не сводится только к растительной пище вроде фруктов, ягод и овощей.
Рыбий жир
Несомненной является польза натурального иммуномодулятора, обогащённого витаминами A, D и насыщенными жирными кислотами. Рыбий жир – не самый вкусный продукт, но сегодня в аптеках его можно приобрести в капсулах, что существенно облегчает приём этого средства. Рыбий жир полезен не только для иммунитета, но также и для головного мозга, ведь препарат значительно улучшает его деятельность. Следует также отметить, что описываемый препарат вызывает улучшение состояния волос и ногтей.
Морепродукты
Незаменимые омега-3-жирные кислоты входят в состав морепродуктов. Без этих компонентов нельзя говорить о полноценно обеспеченной всеми веществами защитной системе организма. Особенное подспорье организму ребёнка необходимо в межсезонье, во время которого резко повышается угроза заражения простудными заболеваниями.
Указанные выше народные средства в сезоны эпидемий станут надёжным подкреплением в противодействии вредным факторам, ослабляющим иммунитет. Даже если ребёнок заболеет, болезнь будет протекать без осложнений.
Другие популярные народные средства для поднятия иммунитета ребёнку
Чтобы повысить иммунитет ребенку очень быстро, подойдут многие народные средства. Не стоит зацикливаться на узком списке известных вам средств. Человеческий организм имеет индивидуальные особенности, и что хорошо влияет на одного, то не факт, что эффективным окажется для другого. Особенно важно это понимать при наличии аллергии на какие-либо продукты. В таком случае нужно расширять арсенал доступных натуральных средств для повышения иммунитета.
Отруби для иммунитета
1 столовая ложка пшеничных или ржаных отрубей заливается одним стаканом воды. Смесь кипятится 30-40 мин. После всех операций в неё добавляется столовая ложка сушёных цветков календулы, предварительно измельчённых. Смесь кипятится пять минут. Затем она подвергается охлаждению, процеживается и приправляется чайной ложкой мёда. Принимать нужно по четверти стакана четырежды в сутки перед едой. Курс может быть довольно продолжительным.
Кедровое масло
В целях предупреждения простуды можно давать ребёнку для укрепления иммунных возможностей кедровое масло по трети чайной ложки 2-3 раза в течение дня. Употреблять масло нужно до еды. Курс такой терапии – месяц. Нужно во время курса следить за стулом ребёнка. При необходимости дозу уменьшать, если будут проблемы со стулом.
Луковый сироп
С целью эффективного укрепления иммунной системы и противодействия простуде нужно систематически в зимний период применять луковую смесь. Для её приготовления необходимо взять 0,25 кг репчатого лука, измельчить его, добавить 0,2 кг сахара, залить водой (0,5 л). Смесь варить на медленном огне, пока она не достигнет состояния сиропа. Порядок приёма: по одной чайной ложке трижды в течение дня перед едой.
Горечавка
Корни горечавки (10 г) заливаются водой в объёме одного литра. Жидкость настаивается 20 часов, после чего процеживается. Затем в неё добавляется 1 кг сахара. Смесь ставится на малый огонь до момента закипания. Смесь следует остудить. Хранить её нужно в прохладе. Детям давать по половине стакана трижды в день. Средство поможет укрепить иммунитет ребёнка.
Фруктово-овощная смесь
Как ещё повысить иммунитет у ребёнка народными средствами? В этом помогут всем известные овощи и сухофрукты.
Данное средство укрепит иммунитет и повысит жизненный тонус. Бонус в виде очищения крови прилагается.
Рецепт: 0,5 кг моркови и 0,5 кг свеклы нужно помыть, почистить, нарезать, сложить в ёмкость и залить кипятком. Смесь варится на тишайшем огне до мгновения, когда будет готова свекла. После сего надлежит процедить и добавить в отвар по горсти изюма и кураги. После опять поставить на огонь и довести до кипения. Кипятить нужно 3-4 мин. Потом можно добавить столовую ложку мёда и настаивать в прохладе примерно 12 часов. Дети должны принимать отвар по половине столовой ложки три раза в день в течение месяца.
Витаминный настой
Есть и такой вариант народных средств для иммунитета для детей, который поможет повысить ослабленный иммунитет за счёт высокого содержания необходимых веществ:
возьмите две части брусники и по три части листьев крапивы и шиповниковых ягод
измельчите и как следует перемешайте
заварите четыре чайные ложки кипятком (одним стаканом)
дайте настояться 3-4 часа, процедите
давайте ребёнку по одному стакану 2-3 раза в 24 часа на протяжении месяца, после чего организуйте паузу (1 месяц) и возобновите курс
Инжир в молоке
При часто повторяющихся простудных заболеваниях можно воспользоваться следующей рекомендацией неофициальной медицины: сварите 2-3 плода инжира в молоке на тихом огне. Дайте ребёнку: он должен съесть инжир, а молоко выпить, пока оно тёплое.
Хвоя для иммунитета
Родители, размышляющие о том, как повысить иммунитет ребёнку народными средствами, могут и не учесть, что такой естественный компонент как хвоя также обладает ценными свойствами, конструктивно воздействующими на иммунитет.
Напиток на основе хвои проявляется положительно воздействующим на защитные силы эффектом. Он помогает избежать такого опасного недуга как цинга. Рецепт напитка: пара столовых ложек хвои, тщательно вымытой, заливается водой и кипятится в плотно закрытой ёмкости в течение 25 минут. Средство употребляется малыми дозами.
Чеснок с подсолнечным маслом
Положительно воздействует на защитную систему организма смесь из нерафинированного подсолнечного масла (0,5 л) с перемолотым чесноком (0,5 кг). Компоненты перемешиваются и три дня настаиваются в прохладе в тёмном месте. Потом необходимо добавить 300 г ячменя или ячневой крупы, масса размешивается до состояния однородности и хранится в холодильнике. Порядок приёма: одна чайная ложка трижды в день за 30 минут до трапезы. Курс лечения – месяц. Для предупреждения возникновения проблем с иммунитетом курс можно возобновлять два раза в течение года.
Повышение иммунитета у детей народными средствами – эффективный и проверенный способ. Восстановление детских защитных сил – не самая сложная задача, если придерживаться рекомендаций врача и следить за рационом и режимом своего чада. Главное в этом деле – систематичность. Если взрослые интересуются вопросом, как укрепить ребенку иммунитет народными средствами, то тут важно консультироваться у специалиста, прежде чем применять тот или иной метод.
immunodoc.ru
Чем повысить иммунитет — ребенку 2 года и методы укрепить организм народными и лекарственными средствами
Состояние иммунной системы малыша до 2 лет жизни оставляет желать лучшего, поэтому основная задача заботливой мамочки – повысить сопротивляемость детского организма внешним раздражителям. Перед тем как поднять иммунитет ребенку 2 года, необходима консультация педиатра.
Статьи по теме
Иммунитет ребенка
Когда малыш начинает часто болеть, родители ссылаются на слабый иммунитет. Необходимо его всеми силами укреплять, иначе число вирусных и простудных заболеваний только увеличится. Сразу возникает вопрос, чем повысить иммунитет – ребенку 2 года, как бы не навредить здоровью! Это могут быть таблетки, народные средства, которые активизируют иммунную систему, повышают сопротивляемость детского организма патогенной флоре. В целом, это способность организма вырабатывать антитела, обеспечивать истребление чужеродных тел.
Вакцинация для иммунитета
Чтобы маленький ребенок меньше болел, педиатры рекомендуют выполнять профилактические прививки для усиления иммунного ответа. Существует стандартный календарь вакцинации согласно постановлениям ВОЗ, четкое соблюдение которого помогает предотвратить то или иное инфекционное заболевание. Ребенку прививки делать показано с первых дней жизни.
Сегодня указанные медицинские препараты имеют комбинированный химический состав, то есть одним уколом можно предотвратить развитие многих опасных заболеваний. Самыми популярными медикаментами в заданном направлении являются Ваксигрипп, Инфлювак, Флюарикс. Подкожное введение вакцины проводят и против гриппа, но с разрешения лечащего педиатра: таким способом маленький пациент получает приобретенный иммунитет, который обеспечивает пассивную защиту детского организма.
Когда начинать повышение иммунитета у детей
Стимулировать работу иммунной системы рекомендовано с первых дней жизни, не зря первую прививку крохе делают еще в роддоме в первые сутки жизни. Это быстрая защита от многих болезней, поскольку собственный ресурс еще не до конца сформирован. Часть защитных клеток новорожденный получает от материнского иммунитета, остальные развиваются на первом году жизни. Не стоит ждать естественной адаптации организма, лучше принудительно выработать иммунный ответ у ребенка при помощи медикаментов, народных средств, проверенных временем рецептов.
Как повысить иммунитет ребенку
Эффективные методы, чем повысить иммунитет – ребенку 2 года, риск должен быть исключен – можно реализовать в домашних условиях, что особенно актуально холодной осенью и зимой, в период сезонного авитаминоза. Если малыш пошел в детский сад, родители должны быть готовы, что состояние иммунной системы в период социальной адаптации заметно ухудшится. Чтобы добиться желаемого баланса, необходимо задействовать на практике следующие официальные и альтернативные методы, как повысить иммунитет у ребенка 2 лет:
прогулки на свежем воздухе в любое время года;
коррекцию рациона с целью включения в меню натуральных витаминов из продуктов питания;
нормализацию водного баланса организма;
прием поливитаминных комплексов;
применение ванн из лекарственных трав, отваров, настоек;
физиотерапевтические процедуры;
профилактическую вакцинацию согласно возрастной категории.
Как укрепить иммунитет ребенка народными средствами
Для улучшения работы иммунной системы можно использовать рецепты альтернативной медицины. Имеются ограничения по возрасту, поэтому схема интенсивной терапии должна заранее оговариваться с участковым педиатром. Улучшить иммунный ответ могут витамины, поливитаминные комплексы. Ниже представлены те натуральные рецепты, чем повысить иммунитет – маленькому ребенку 2 года, нужно максимум пользы:
Ягоды облепихи в количестве 200 грамм перетереть с 200 граммами сахарного песка. Готовую кашицу сложить в стеклянную емкость, хранить в холодильнике. Чтобы повысить сопротивляемость организма, давать 2 раза за сутки по чайной ложке.
Перетереть в одной емкости по 1 стакану кураги, изюма, грецких орехов. Перемешать полученную крошку со стаканом меда, влить сок половины лимона. Полученное лекарство принимать по 1 чайной ложке дважды за сутки.
Еще один эффективный способ, как укрепить иммунитет ребенку 2 года – прополис, который при отсутствии аллергической реакции требуется рассасывать под языком. Также педиатры рекомендуют к применению такие народные лекарства, как мумие, имбирь, рыбий жир.
Иммуномодуляторы для детей
Восстановить ослабленную иммунную систему помогут медицинские препараты, которые относятся к фармакологической группе иммуномодуляторов. При назначении врача принимать их разрешается уже в детском возрасте, четко следуя предписанной схеме лечения. Родители, прежде чем давать лекарство, дополнительно должны изучить инструкцию к применению. Особенно эффективны для повышения иммунитета следующие медикаменты:
Иммунал. Активный компонент – эхинацея пурпурная. Препарат разрешен к применению уже на первом году жизни. Разовая доза – 5-10 капель, число приемов – не более 3.
Имупрет. Действующие вещества – экстракты растений, чтобы повысить иммунитет, можно принимать на первом году жизни, суточные дозы определяются индивидуально.
Эхинацея. Сироп, разрешенный для повышения иммунитета практически с первых дней жизни. Противопоказания и побочные явления сведены к минимуму.
Витамины для иммунитета детям
Выбирая правильные витамины, легко обеспечить малыша запасом здоровья. Чтобы поддержать его на допустимом уровне, желательно пропивать поливитаминные комплексы полным курсом, после чего можно сделать кратковременный перерыв. Повторный курс и его начало желательно дополнительно обсудить с лечащим врачом, чтобы избежать гипервитаминоза. Обратить внимание на следующие поливитаминные комплексы:
Пиковит.
Киндер Биовиталь.
Супрадин Кидс.
АлфаВит.
Витрум.
Укрепление иммунитета у детей пробиотиками
Использование живых бактерий способствует чистке кишечника, улучшению функциональности органов ЖКТ, стимуляции обменных процессов. Это важная составляющая, чтобы повысить иммунитет ребенка, защитить его от патогенной флоры и ее разрушающего воздействия в организме. Чаще прием пробиотиков назначается после антибактериальной терапии, после длительного лечения болезни. Известные препараты этой группы следующие:
Симбитер.
Бифидумбактерин.
Пробифор.
Линекс.
Левио.
Лактобактерин.
Хилак Форте.
Видео: укрепление иммунитета у детей
Доктор Комаровский: Укрепление иммунитета у детей
Отзывы
Марина, 33 годаПостоянные болезни сына настораживали, поэтому решила сделать анализ на иммунитет. Оказалось, нужно повышать. Врач прописала сироп эхинацеи, отвар шиповника и имбирный чай. Я дополнительно купила витамины. Уже через 2 месяца эта проблема была полностью решена.
Ольга, 27 летВ 2 года дочка начала сильно болеть, пришлось давать 14 дней антибиотики. После двухнедельного курса врач педиатр прописал дополнительный прием пробиотиков, чтобы повысить ослабленный иммунитет. Полученными результатами довольна, поскольку удалось относительно быстро восстановить микрофлору кишечника, общее состояние ребенка.
Элина, 25 летВсей семьей укрепляем ослабленный иммунитет только народными методами – прополисом. Всегда хранится в холодильнике, особенно зимой и осенью. Это самое эффективное в народе средство, еще моя бабушка его при жизни советовала. Аллергии на мед не наблюдается, зато от всех вирусных болезней спасаемся незаметно и вкусно.
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!Рассказать друзьям:
Статья обновлена: 22.05.2019
sovets.net
Препараты для повышения иммунитета для детей: самые эффективные средства
Использование препаратов для повышения иммунитета у детей становится привычным для каждого второго родителя. Прошлое поколение негативно относится к новомодным способам. Бабушки рекомендуют укреплять защиту организма не лекарством, а закаливанием и полноценным питанием. В рацион ребенка в достаточном количестве должны входить витамины группы В, Е, С, А, а также другие микронутриенты. В качестве натуральных средств для поднятия иммунитета можно использовать травы, если нет аллергии. Однако такие щадящие способы подходят не всем деткам. Иммунитет ребенка переживает несколько кризисных моментов в течение всего периода становления. В это время малышу может потребоваться прием иммуностимулирующих средств.
Первым критическим периодом является новорожденность. Находясь в материнской утробе, малыш принимает от мамы антитела. Так формируется пассивный иммунитет. Однако он не способен защитить сплошь от всех болезней. Отсутствие грудного вскармливания, неблагоприятные условия жизни и слабая защитная система материнского организма являются негативным показателем в становлении иммунной системы.
К достижению полугодовалого возраста пассивный иммунитет угасает. В этот момент начинается второй критический период.
В 2 года ребенок начинает активнее контактировать с окружающим миром, посещать дошкольное учреждение. Становление иммунной защиты продолжается, но имеющиеся антитела не в силах защитить от незнакомых болезней.
К 6 годам уже сделаны почти все прививки, поэтому ситуация улучшается. В 6-7 лет начинается школьная пора. Становление защитной системы еще не завершено, поэтому ребенок может нуждаться в дополнительной поддержке.
В подростковом возрасте наступает половое созревание. Изменение гормонального фона может отразиться на защитной системе. Поэтому для восстановления иммунной функции могут потребоваться медикаменты.
Каким образом можно поднять иммунитет ребенку?
Широкое распространение средств, повышающих иммунитет, позволяет родителям при помощи препаратов укреплять защитные свойства организма малыша. Однако первое, что необходимо сделать – исключить негативное влияние внешних факторов. Если ребенок проживает в неблагоприятных экологических условиях, имеет недостаточное питание, избыток веса, дышит загрязненным воздухом, то болеть он будет по-прежнему. Лекарственные средства, которые назначит врач-иммунолог, помогут незначительно. Поэтому перед тем, как решать проблему медикаментозно, следует пересмотреть режим, рацион, состояние здоровья, и уход организовать правильный.
Неспецифическая сопротивляемость организма может регулироваться путем использования растительных средств: элеутерококка, женьшеня, эхинацеи, прополиса, имбиря. Для поднятия иммунитета у детей применяются поливалентные препараты: ИРС, Бронхомунал, Рибомунил и другие. Специфические вакцины, состав которых постоянно пересматривается и совершенствуются, позволяют получить искусственный иммунитет против опасных инфекций.
Использование иммуномодуляторов становится завершающим звеном в цепочке укрепления детского иммунитета. Стимулирующие препараты воздействуют на разные участки защитных свойств организма. Врачом-педиатром назначаются детям такие средства: Реаферон, Амиксин, Полудан, Изопринозин, Полиоксидоний, Тимоген, Декарис, Ликопид. Все медикаменты имеют разделение на группы, к приему каждой из них есть определенные показания и ограничения.
Выбор правильного препарата
Самостоятельно выбирать препараты, усиливающие иммунную систему у ребенка, не следует. Любое средство, даже если оно имеет растительное происхождение, должно назначаться специалистом после объективного обследования. Если основания для использования стимуляторов есть, то осуществляется выбор правильного. При этом всегда оценивается ожидаемая польза и возможные риски. Современная медицина имеет арсенал из следующих стимуляторов:
растительные – изготовлены на основе природных ресурсов;
бактериальные – содержат в себе антигены, не способные навредить организму, но призванные вызвать иммунный ответ;
нуклеиновые кислоты – укрепляющие средства, которые используются для профилактики и лечения;
интерфероны – тонизирующие, общеукрепляющие средства для иммунитета, которые также оказывают сопротивление вирусам;
препараты тимуса – регулируют работу органа, отвечающего за центральный иммунитет;
биогенные средства – стимулируют защитную систему при помощи продуктов животного и растительного происхождения;
витаминные комплексы – налаживают работу организма, регулируют метаболизм и активируют защитные свойства.
Растительные препараты
Таблетки и микстуры для иммунитета, изготовленные на основе растительных веществ, считаются наиболее безопасными для детей. Они редко вызывают побочные реакции и хорошо переносятся организмом. Самым популярным медикаментом этой группы является Иммунал. Препарат изготовлен на основе эхинацеи, может использоваться у малышей от 1 года. Также в аптеке можно купить таблетки Эхинацея, которые назначаются только с 5 лет.
Растительные стимуляторы иммунитета включают в свой состав:
элеутерококк;
китайский лимонник;
девясил;
крапиву;
чабрец;
ромашку;
морскую капусту;
маточное молочко.
Бактериальные средства
Для поддержания иммунитета у часто болеющих детей применяются бактериальные лекарства. Принцип их работы схож с механизмом действия вакцин. Лекарства содержат в своем составе частицы возбудителей болезней, но не могут нанести вреда организму. Проникая в слизистые оболочки, антигены формируют защитный ответ, что в дальнейшем предотвращает осложнение инфекции.
ИРС-19 – назальное средство, может применяться до 1 года;
Бронхомунал, БронхоВаксом, Рибомунил – капсулы, назначаются после 6 месяцев;
Имудон – таблетки для иммунитета, подойдут детям, которым исполнилось 3 года;
Ликопид – стимулятор защиты организма, назначается после года.
Препараты интерферона
Самым распространенным способом повышения детского иммунитета является прием препаратов на основе интерферона. Эти медикаменты активно используются для лечения и профилактики респираторных инфекций и вирусных патологий. Выпускаясь в разных лекарственных формах, медикаменты позволяют использовать наиболее удобное средство. Большая часть интерфероновых иммуностимуляторов разрешена к использованию детьми первого года жизни:
Виферон, Генферон, Кипферон – суппозитории;
Анаферон, Эргоферон – таблетки;
Реаферон, Арбидол – жидкость для приема внутрь;
Гриппферон, Назоферон – назальные средства.
Препараты нуклеиновых кислот
Считается, что самыми эффективными средствами для укрепления иммунитета после перенесенного инфекционного заболевания и приема антибиотиков являются стимуляторы на основе нуклеиновых кислот. Они оказывают действие, активирующее защитные функции организма, усиливают процессы регенерации и борются с антигенами:
Деринат – раствор для инъекционного использования и орошения слизистых оболочек, может использоваться с рождения;
Ридостин – назначается подкожно или внутримышечно детям, достигшим 7 лет.
К сведению! Для маленьких пациентов, склонных к аллергическим реакциям, назначаются альтернативные средства для иммунитета. Использование препаратов с нуклеиновыми кислотами для них не рекомендуется.
Биогенные стимуляторы
К биогенным, стимулирующим иммунные силы, средствам относятся растительные лекарственные вещества. Препараты изготавливаются из вытяжек трав, цветков, а также продуктов животного происхождения:
ФиБС, Пелоидодистиллят – изготавливается и отгона лиманной грязи, вводится при помощи инъекций;
Алоэ – экстракт применяется для обработки кожных покровов и слизистых оболочек;
Апилак – капсулы, применяемые для пациентов любого возраста;
Бефунгин – получается из березового гриба, нередко назначается при онкологии.
Препараты тимуса
Вилочковая железа играет немаловажную роль в формировании защитных свойств организма у детей. Поэтому в отдельных случаях необходимо использование препаратов на основе тимуса. Они изготавливаются из органов животных:
Вилозен – применяют при помощи ингаляций или интраназального введения у детей старшего возраста;
Тактивин – регулирует работу защитной системы у детей с 6 месяцев, вводится подкожно;
Тималин – вещество для приготовления раствора с целью последующего внутримышечного введения.
Трансфер Фактор
Данный препарат имеет не столь широкую популярность, как его аналоги. Принцип работы медикамента заключается в передаче иммунитета посредством памяти, как это происходит от матери младенцу. Трансфер фактор поставляет индукторы, которые активируют клеточный иммунитет и позволяют защитной системе подготовиться к встрече с возбудителем. Супрессоры, содержащиеся в препарате, регулируют интенсивность работы иммунитета, в результате чего предотвращают формирование аутоиммунных процессов. Антигены, которые тоже входят в состав препарата, вступают в реакцию с приобретенными защитными свойствами, позволяя им подготовиться к активации правильной реакции.
Трансфер фактор позиционируется уникальным и высокоэффективным средством для повышения иммунитета у детей разного возраста.
Азоксимера бромид
Детоксицирующее и иммуномодулирующее средство способствует повышению резистентности организма к генерализованным и локальным инфекциям. В форме таблеток используется для пациентов после 12 лет. Лиофилизат для инъекционного введения применяется у малышей с полугода.
В аптеке азоксимера бромид можно приобрести под названием Полиоксидоний. Помимо стимуляции иммунитета медикамент оказывает противовоспалительный эффект.
Витамины
Витамины для детей, которые укрепляют защитные свойства организма, считаются безопасным способом стимуляции иммунитета. Такие средства нужно тоже использовать по назначению врача и только при определенных показаниях. Дети с плохим аппетитом, повышенными умственными и физическими нагрузками, а также проживающие в неблагоприятных условиях, нуждаются в дополнительной порции витаминов. Особенно важна группа В, витамин А, С, Е, Д. Среди современных комплексов можно найти наиболее подходящий:
Мульти-Табс, Пиковит, Алфавит малыш – для детей с рождения до 3 лет;
Витрум, ВитаМишки, Алфавит Детский Сад – с 4 лет до школьного возраста;
ВитаМишки Иммуно, Алфавит Школьник, Центрум для детей – с 8 до 11 лет;
Мульти-Табс или Алфавит Тинейджер – для детей после 12 лет.
Гомеопатические препараты
Эффективность гомеопатических средств, повышающих иммунитет у детей, ставится под сомнение. В состав таких медикаментов и БАДов входят вытяжки из растений и мизерные частицы разведенных активных действующих веществ. Для детей предусмотрена гомеопатия с торговыми названиями:
Оцилококцинум;
Афлубин;
Энгистол;
Галиум-хель;
Эхинацея композитум.
Среди многообразия лекарственных веществ для иммунитета важно выбрать наиболее подходящие. Перед назначением препаратов врач рекомендует сдать анализ крови, провести иммунограмму, после чего оценивает состояние ребенка и собирает анамнез. Необходимость в использовании стимулятора определяется с учетом совокупности факторов. Мягкие рекомендуются при неосложненных заболеваниях или для профилактики. Более сильные используются во время серьезных патологий. Срок применения, дозировка и метод введения устанавливается индивидуально. Маленьким детям для удобства рекомендуются жидкие формы лекарственных средств: суспензии, инъекции. Таблетки и капсулы назначаются ребятишкам постарше. При необходимости может использоваться сразу несколько форм иммуностимуляторов.
Сборная мясная солянка рецепт – русская кухня: супы. «Еда»
Мясо
500 г
Мясные продукты
300 г
Соленые огурцы
4 штуки
Репчатый лук
2 штуки
Томатное пюре
2 столовые ложки
Каперсы
1 столовая ложка
Растительное масло
3 столовые ложки
Маслины
1 столовая ложка
Сметана
100 г
Лимон
¼ штуки
Соль
по вкусу
Лавровый лист
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Укроп
по вкусу
Говяжий бульон
2 л
Секреты Приготовления Супа Солянка Сборная Мясная с Фото для Новичков
Обычно суп солянка готовится на основе мясного бульона. Я сейчас покажу вам, как приготовить не менее вкусное, насыщенное и сытное блюдо при отсутствии бульона, большого количества затраченных времени и сил. Рецепт прост и вам наверняка понравится. Многие не очень любят суп солянку из-за крупно нарезанных соленых огурцов. И эту проблему мы сейчас решим. Итак, соленые огурцы нужно очистить от шкурки. Натрите мякоть огурцов на крупной терке.
Разного вида копчености нарезаем небольшой соломкой. Слишком длинные кусочки можно разрезать пополам. Чем больше вы возьмете копченостей, тем лучше. Чаще всего хозяйки готовят такой суп после большого застолья и банкетов, когда остаются небольшие кусочки колбас и других мясных изделий. Все они идеально подходят для приготовления такого супа.
Соленые огурцы переложите в миску. Залейте водой. Поставьте вариться отдельно. Огурцы варятся дольше всех. Соленый рассол не дает вариться другим продуктам, поэтому огурцы варим отдельно.
Картофель очистите и нарежьте мелко. Обычно солянка готовится без картофеля, но у нас не совсем обычная сборная солянка, мы добавим картофель. Если вы против — пропустите этот шаг. Итак, картофель залейте водой и поставьте вариться (так как готовим обычный суп).
На растительном масле обжарьте измельченный репчатый лук.
Добавьте нарезанное мясо. Перемешайте и обжарьте все вместе около 3-5 минут, постоянно помешивая.
Добавьте томатный сок и томатную пасту. Добавляем оба продукта, ибо томатная паста дает густоту супу и яркий цвет, а у томатного сока натуральный, неповторимый вкус, который разведенная водой томатная паста не передаст.
Перемешайте. Тушите на небольшом огне 10 минут. При тушении добавьте по вкусу: сахара (чтобы погасить кислотность), немного соли и специй по вкусу.
Мясную зажарку выключаем. Пусть дожидается готовности картофельного отвара. Тем временем измельчите зелень и чеснок.
Томатно-мясную зажарку переложите в кастрюлю с кипящим картофельным отваром. Перемешайте. Дайте повариться 5 минут. Теперь переложите в кастрюлю отдельно варившиеся огурцы вместе с водой. Варите еще 10 минут. Добавьте измельченную зелень в самом конце варки.
Суп солянку сборную мясную разлейте по мискам. В каждую миску добавьте сметану, лимонную дольку, оливки или каперсы (на ваш вкус), подайте к столу.
Как приготовить солянку сборную мясную пошаговый рецепт с фото 🍎
Среди известных и любимых первых блюд, таких как борщ, рассольник, капустняк, особое место занимает рецепт солянки сборной мясной классической с колбасой и копченостями. Без преувеличения классическая сборная мясная солянка – королева первых блюд. Многие не знают как варить солянку мясную сборную или вовсе бояться браться за рецепт солянки сборной мясной классической, считая, что процесс этот длительный и сложный.
Да, действительно, приготовление мясной солянки в домашних условиях дольше, чем сварить легкий куриный бульончик, и есть свои нюансы и тонкости и в способе нарезки ингредиентов, и в очередности их добавления. Но все же овладеть искусством приготовления вкусной солянки очень даже возможно даже тем хозяйкам, которые не имеют большого кулинарного опыта.
Самое главное – правильный рецепт как приготовить сборную солянку в домашних условиях, качественные продукты и хорошее настроение. Чтобы придать вам уверенности в своих силах, я подготовила пошаговый рецепт с фото, как сварить солянку сборную мясную. Ну что, вперед на кухню – готовить самую вкусную в мире солянку?
1 маленькая луковица;
1 маленькая морковь;
2 соленых огурца среднего размера;
300-400 г копченостей и колбасы;
2 ст.л. томатной пасты;
растительное масло для жарки.
1,2-1,5 литра воды;
3-4 свиных ребрышка;
1 маленькая луковица;
1 маленькая морковь;
соль;
3-4 горошины черного перца.
Как сварить солянку сборную мясную:
Очень важная составляющая в солянке – хороший мясной бульон. Я готовлю его на свиных ребрышках, так он получается вкусным и наваристым.
Кладем ребрышки в воду, ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и аккуратно снимаем появившуюся пену.
Добавляем в кастрюлю очищенную морковь и лук, соль и перец горошком. Накрываем кастрюлю крышкой и варим бульон на ребрышках 1,5 – 2 часа.
После этого вынимаем ребрышки, остужаем, отделяем мясо от кости и мелко нарезаем. Бульон и морковь также вынимаем из бульона. Мясо мы будем затем использовать, а вот с вареными овощами можем уже попрощаться.
Теперь займемся начинкой для солянки. Лук режем мелкими кубиками и пассируем до прозрачности.
Морковь трем на мелкой терке, добавляем на сковороду к луку, перемешиваем и пассируем все вместе на маленьком огне около 5 минут.
Огурцы режем мелкими кубиками. Добавляем к луку и моркови и тушим все вместе еще 5 минут.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем и готовим на маленьком огне еще 5-7 минут.
Копчености режем мелкими кубиками. Вы можете положить в солянку то, что вам больше нравится. В этот раз у меня были охотничьи колбаски, ветчина и телячий балык.
Обжариваем копчености на сильном огне 3-4 минуты, периодически помешивая.
В бульон, доведенный до кипения, добавляем овощи с томатной пастой, перемешиваем и варим 5 минут.
Затем добавляем порезанную свинину и обжаренные копчености. Перемешиваем, доводим бульон до кипения. Затем накрываем кастрюлю крышкой и готовим на минимальном огне 10-15 минут. Выключаем огонь и даем солянке еще настояться 20-30 минут.
После этого разливаем по тарелкам, украшаем кружочком лимона, зеленью, маслинами или оливками. По желанию можно добавить сметану.
Друзья, теперь вы знаете, что такое солянка сборная мясная (рецепт приготовления классический) с копченостями и колбасой. Очень надеюсь, что мой рецепт солянки мясной сборной классический пошаговый вам придется по вкусу. Желаю вам приятного аппетита, и вкусной солянки!
Суп Солянка сборная пошаговый рецепт
Пошаговый рецепт вкусного, сытного и ароматного первого блюда. Готовим мясной суп, который называется сборная солянка. В нем не будет ни картошки ни моркови, но обязательно — много различных копченостей, ядреные соленые огурцы и пикантные оливки. Если еще не готовили, рекомендую!
Такая солянка получается действительно сытной, душистой, с кисловато-соленым вкусом. Сборная она потому, что в рецепте используется несколько видов мяса, в частности копченого. В качестве базы для мясного бульона (на мой взгляд) подойдет любое мясо. У меня это свиные ребра, но вы можете взять бескостную часть свинины, говядину, индейку или даже курицу.
Набор копченостей для сборной солянки зависит лишь от вашего вкуса и возможностей. Ароматные копченые свиные ребра, пикантные охотничьи колбаски и нежная куриная ветчина — думается, подходящие ингредиенты для этого домашнего супа. Кстати, нередко солянку готовят на второй день после обильных застолий — то есть используют копченую мясную нарезку, которая осталась в холодильнике.
Соленые огурцы очень не советую заменять маринованными — у них совершенно разный вкус. Вместо или вместе с огуречным рассолом, в которым хранятся огурцы, вы можете добавить в сборную солянку рассол от оливок. К слову, добавлять оливки или маслины — выбор всегда за вами.
Заправляется солянка томатной зажаркой на репчатом луке. Для этого подойдет как томатный соус, так и кетчуп, томатное пюре или томатная паста. Только потом нужно отрегулировать кисло-сладкий вкус готового супа. У меня домашний томатный соус, который я всегда готовлю впрок по этому рецепту.
Относительно калорийности сборной солянки: мне очень сложно было точно подсчитать ее пищевую ценность, так как на тех сайтах, которыми я пользуюсь, имелись не все необходимые ингредиенты. Именно поэтому калораж блюда указан приблизительный. Но вы же понимаете, что это не легкий овощной супчик, а насыщенное мясное блюдо, поэтому сильно не увлекайтесь.
Когда сварите солянку, обязательно дайте ей настояться под крышкой — тогда получается гораздо вкуснее. При подаче не забудьте добавить в тарелку ломтик свежего лимона, щедрую ложку жирной сметаны и рубленой петрушки. Приятных гастрономических впечатлений, друзья!
Солянка классическая мясная сборная — рецепт с фото
Мне нравится варить солянку после праздников или застолий. И один из таких вариантов – Новый Год. Когда уже устаешь от салатов, закусок и прочей снеди и хочется жиденького – супчика. Как правило, в такое время в холодильнике много остатков разных колбас, «нарезок», случается копченая или запеченная курица, остатки оливок от какого-нибудь салата, лимон… в общем полный список ингредиентов для приготовления супа, который не зря называется сборной мясной солянкой. А еще он хорош в холода, так как очень ядреный и согревает этой своей ядреностью. Для него можно даже специально не варить бульон, достаточно будет навара со всех мясных составляющих. Так что, сегодня посмотрим, каким образом можно приготовить солянку. Будут три рецепта с пошаговыми фото: первый максимально приближен к классическому варианту, второй тоже пригодится многим – в мультиварке и третий – вариация на тему.
Классический рецепт суп «Солянка мясная сборная» (или почти классический)
Почему «почти»? Потому что, если верить старой советской кулинарной книге, в состав супа должны входить почки и каперсы. С первыми я, честно говоря, никогда дела не имела, а вторых у меня не случилось в холодильнике. Но поверьте не слово и без них блюдо получилось очень вкусным и наваристым.
Ингредиенты на 6 порций:
докторская колбаса – 100гр;
сервелат – 100гр;
грудинка копченая – 100гр;
филе куриной грудки – 1 кусок;
мясной бульон (или вода) – 2,5 литра;
лук – 1шт;
томатная паста – 1ч.л.;
соленые огурцы – 2шт;
оливки – 5-6шт;
лимон – 1шт;
соль – по вкусу;
смесь специй для курицы – 0,5ч. л.;
растительное масло – 1ст.л.;
сметана для подачи.
Как в домашних условиях приготовить мясную солянку сборную
Если вы решите готовить на бульоне, то его нужно сварить заранее.
Если у вас нет готовой копченой или запеченной курицы, то берем сырую куриную грудку, натираем ее солью, специями для курицы, заворачиваем в фольгу, ставим в нагретую до 180°С духовку на 40 минут. Делать это можно в то время, когда варится бульон.
Готовое куриное мясо разворачиваем, даем немного остыть и разбираем на кусочки руками.
Лук режем мелкими кубиками.
В сковороду наливаем масло, нагреваем, кладем лук, обжариваем его до прозрачности и добавляем томатную пасту. Пассеруем на умеренном огне в течение 3-5 минут.
Вся мясные ингредиенты для солянки нарезаем кубиками среднего размера.
У огурцов при необходимости снимаем кожицу (если она жесткая) и можно удалить чайной ложкой семена (если они крупные). Огурцы режем кубиками, такими же как и мясо.
Оливки лучше брать без косточек, с ними проще. Разрезаем в зависимости от размера пополам или на 3-4 части.
Когда все подготовлено, кладем в кастрюлю с кипящим бульоном или водой все видя мяса, включая курицу. А также огурцы и оливки. Огонь убавляем и готовим под прикрытой крышкой в течение 30 минут. Затем пробуем на соль, если нужно кладем немного. Лимон разрезаем пополам, из половины выдавливаем сок и выливаем его в суп. Перемешиваем и отключаем.
Вторую половинку лимона нарезаем ломтиками, сметану кладем в соусник и подаем их вместе со вкусной горячей солянкой.
Автор: Виктория С.
Мясная солянка в мультиварке
Этот вариант уже более повседневный, перечень продуктов будет значительно меньше, чем в предыдущем рецепте. Готовить ее мы будем в мультиварке. Не смотря на свою простоту этот суп тоже по-домашнему вкусный и сытный.
Ингредиенты:
копченая колбаса – 50гр;
сосиски – 2шт;
свиные ребрышки – 150гр;
картофель – 1шт;
сок половины лимона;
лук – 1/2шт;
морковь – 1/2шт;
томатная паста – 1ст.л.;
соленые огурцы – 150гр;
подсолнечное масло – 1ст.л.;
соль — по вкусу.
Как сварить мясную солянку сборную в мультиварке
Лук и морковь чистим и моем. Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на мелкой терке. В чашу мультиварки наливаем масло. Обжариваем овощи в течение 2-3 минут. Обжаривание производится в зависимости от марки прибора либо в режиме «Жарка», либо в режиме «Тушение».
Затем выложите к овощам свиные ребра, нарезанную колбасу и сосиски, томатную пасту и нарезанный картофель. Колбасу я обычно режу либо кубиками, либо соломкой, сосиски просто поперек на кружочки, картофель – средними кусочками. Картошка у меня была крупная, поэтому хватило одного клубня, если у вас будет небольшая можно положить пару.
Вливаем столько воды, сколько позволяет чаша мультиварки. У меня она объемом 2 литра.
Затем кладем соль, установите программы «Суп». Данная программа автоматически выставит время приготовления 1 час. Или в режиме «Тушение» для моделей, у которых нет специального режима для варки супов, при это время устанавливаем на 1,5 часа.
За 15 минут до окончания программы нарезаем соломкой соленые огурцы и добавляем их в солянку. Туда же выдавливаем сок половины лимона.
Автор: ЮлияМ
Оригинальная солянка с фаршем и докторской колбасой
Словосочетание «сборная солянка» уже давно стало синонимом набора из большого количества разных компонентов, которые, тем не менее, отлично сочетаются. Свою историю это выражение ведет от названия всем известного супа. Рецепт обычно включает в себя большое количество копченостей и видов мяса, и, разумеется, соленые огурчики. Часто хозяйки готовят этот суп в домашних условиях из того, что просто есть в доме. Оригинальная солянка с фаршем – не исключение, однако даже такое «несуразное» на первый взгляд блюдо получится оригинальным и очень вкусным.
Ингредиенты:
мясной фарш – 150гр;
свинина на кости (суповой набор) – 200гр;
колбаса вареная «Докторская» – 150гр;
маринованные или соленые огурцы – 2-3шт;
оливки или маслины — 10-15шт;
томатная паста или кетчуп — 1ст.л.;
приправы, зелень — по вкусу.
Процесс приготовления:
Суповой набор кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой, отправляем на плиту. Варим на медленном огне мясной бульон около получаса. После закипания снимаем пенку. Солим и приправляем по вкусу.
Фарш обжариваем на сковороде с томатной пастой. Можно использовать любой фарш из мяса или птицы.
Колбасу нарезаем крупными брусочками. «Докторскую» можно заменить на любой вид колбасы, который будет у вас в холодильнике.
В обжаренный фарш добавляем немного специй. Отправляем его в бульон.
Огурцы режем крупными кусочками, оливки – на три части поперек.
Все нарезанные овощи, колбасу, а также мелко нарубленную зелень (зеленый лук, петрушку) отправляем в бульон. Варим еще 20 минут. Затем накрываем крышкой и даем настояться около получаса. Солянка «Оригинальная» готова! Подаем к столу в горячем виде, украсив свежей зеленью.
Автор: Agent J
Вот такие разные варианты одного блюда могут у вас получится. Приятного аппетита!
Ты до сих пор не знаешь, как приготовить солянку? tochka.net нашла самый вкусный рецепт солянки мясной от специально для тебя.
Солянкамясная по классическому рецепту — это сытный, вкусный, ароматный суп, в рецепт которого входят разнообразные копчености, а кроме того, солянка — одновременно и первое, и второе блюдо, т. е. универсальное. Солянка по-домашнему редко получается одинаковой на вкус, потому что состав ингредиентов, в нее входящих, практически невозможно повторить.
На первый взгляд, кажется, что приготовить солянку очень хлопотно и дорого, потому что требуется много дорогих деликатесных продуктов. На самом деле это не так, особенно если готовить сборную солянку по рецепту классическому и проверенному, не из специально купленных, а из оставшихся после застолья продуктов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Рецепт солянки мясной сборной
Ингредиенты для солянки:
2,5 л мясного бульона,
500 г копченостей (ребрышки, ветчина, колбаса и т.д.),
Копчености нарежь соломкой, положи в кипящий мясной бульон и вари 15 минут.
Картофель и морковь порежь кубиками, добавь в бульон и вари 15 минут.
Соленые огурцы также нарежь соломкой. Налей в сковороду полстакана бульона, припусти в нем соленые огурцы примерно 5 минут и добавь в солянку.
Лук порежь четверть кольцами.
На разогретом растительном масле обжарь лук с перцем и солью до мягкости. Затем добавь томатную пасту и обжарь 2 минуты, помешивая.
Добавь зажарку в солянку и вари 10-15 минут.
В конце варки добавь каперсы, оливки, зелень, специи и вари 7-10 минут.
Выключи огонь и дай солянке настояться 10-15 минут.
Старайся не пересолить солянку, т.к. она варится изначально из соленых продуктов. Также имей в виду, что, когда солянка настоится, она станет солонее, чем сразу после приготовления.
При подаче положи в каждую тарелку дольку лимона и заправь солянку сметаной.
Недавно мы также писали о том, как приготовить польский борщ.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ:
Подписывайся на наш telegram
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!
Сборная солянка домашняя — пошаговый рецепт с фото
Распечатать рецепт
Солянка сборная — это яркое и насыщенное первое блюдо с характерным кисло-соленым вкусом. Готовится это блюдо довольно легко. Подавать его можно с жирной сметаной и свежим хлебом.
Этот рецепт приготовления солянки отличается от классического. Его скорее можно отнести к адаптированному домашнему варианту, который намного проще и доступнее традиционного.
Классическая сборная солянка предусматривает использование сразу нескольких видов копченостей (насколько мне известно, не менее 5). Также в нее обычно не добавляют картофель.
Для приготовления домашней сборной солянки можно взять копченую колбасу, охотничьи колбаски, копченые сосиски, курицу или ребрышки. В идеале разные виды копченостей комбинируются и добавляется вместе.
Мы же предлагаем несколько видоизмененный домашний вариант приготовления солянки. При этом готовое блюдо также получается насыщенным и вкусным, но более простым и доступным.
Калорийность
Калории 69 ккал
Белки 5.5 г
Жиры 4.8 г
Приготовление
Шаг 1
Готовим бульон. Заливаем мясо холодной водой и ставим вариться. После закипания снимаем пену и уменьшаем огонь до минимума. Прикрываем крышкой и варим до тех пор, пока мясо не начнет легко отделяться от кости (около 1,5 — 2 часов).
Шаг 2
Процеживаем готовый бульон. Бульона нам необходимо около 1,5 литра.
Шаг 3
Говядину отделяем от кости и режем небольшими кусочками. Можно ее сразу отправить обратно в бульон. Также нарезаем кубиками копчености.
Шаг 4
Картофель в классическом рецепте не добавляют. Мы же решили добавить, так суп получается на наш взгляд лучше (или привычнее). Бульон ставим на плиту. Режем картошку кубиками или дольками и отправляем в бульон.
Шаг 5
Копчености (лучше брать несколько видов, если есть) слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в кастрюлю с картошкой и бульоном.
org/HowToStep» itemscope=»»>
Шаг 6
Лук нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Далее засыпаем натертую морковь и жарим все вместе еще пару минут.
Шаг 7
Добавляем натертые на терке соленые огурцы.
Шаг 8
Заливаем томатный сок (можно добавить немножко томатной пасты и рассол с огурцов). Протушиваем заправку минут 5 — 10.
Шаг 9
Отправляем в суп маслины (или оливки) и заправку. Солим по вкусу. По желанию можно добавить рассол из огурцов. Если картофель сварился. Выключаем солянку, прикрываем кастрюлю крышкой и даем настояться минут 20 — 30.
Шаг 10
При подаче добавляем в солянку ломтики лимона и рубленую зелень. Также хорошо сочетается это блюдо с жирной сметной. Приятного аппетита!
( 5 из 5 )
Как правильно приготовить мясную солянку. Солянка классик
Мир здоровья, красоты и фотографии — богатство флоры
Пошаговый рецепт мясной солянки с фото
Среди самых популярных первых блюд русской кухни, востребованных как в ресторане, так и в домашнем меню, лидирующее место занимает классическая солянка. А самый праздничный вариант технологии приготовления — это смешанная солянка из мяса, этот суп популярен во всем мире у тех, кто хоть раз попробовал.
Главное условие и главная составляющая этого изысканного горячего блюда впервые — наличие в нем не менее 4-х видов мяса, птицы и колбасных изделий. Существуют рецепты сборной солянки, в которой мясные изделия в составе ингредиентов доходят до 15 наименований.
Нельзя сказать, что по технологии приготовления это быстрое блюдо, но оно того стоит! Устройте себе и своим близким застолье живота, приготовьте мясную солянку классической домашней командой из говядины, ветчины, сосисок и сосисок, усилив вкус хорошего настроения и экспериментируя с ингредиентами в будущем!
Для приготовления самого вкусного первого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
говядина (мякоть или на кости) — 300 — 500 грамм;
ветчина — 150 гр.;
колбаса копченая — 200 гр .;
сосиски — 2-4 шт .;
луковица — 2 большие луковицы
оливки — ½ банки с рассолом
оливки — ½ банки с рассолом
огурцы маринованные или маринованные — 2 ÷ 3 шт. (в зависимости от размера) + огуречный рассол
томатная паста — 2 ст. Ложки
мука — 2 ст. ложки
лимон — несколько долек
масло сливочное для жарки.
Допускается нарушение пропорций, а также складывание лишнего (мясных остатков в холодильник).
Рецепт классической мясной солянки пошагово с фото
1 — первый шаг — приготовление мясного бульона.
Говядину тщательно промыть холодной водой, отделить пленки и залить 2 литрами фильтрованной воды.
Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения, снять пену и варить мясо 1,5 часа. Пока бульон варится, можно продолжать процесс приготовления.
2 этап — приготовление компонентов колбасы.
Сосиски разрезать вдоль пополам, а затем половинки нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте ветчину сначала тонкими ломтиками, а затем тонкими полосками, чтобы сделать полоски.
Копченую колбасу также нарезать соломкой.
3 — третий этап — жарка лука.
Лук нарезать очень тонкими полукольцами, чтобы было видно сквозь него.
Разогрейте сковороду и растопите кусок масла.
Выложите весь лук в сковороду и, периодически помешивая, обжарьте до золотистого цвета на среднем огне. Добавить муку и тщательно перемешать. После того, как мука попадет в суп, она немного загустит, сделав вкус более насыщенным. В лук всыпать рассол из огурцов, маслин и оливок (по полстакана каждого предмета) — это обязательное условие для приготовления солянки! Еще раз тщательно перемешайте, чтобы не осталось комков. Пока лук тушится, нарезать оливки и оливки (крест-накрест на 4 части). Маринованные или маринованные огурцы нарезать тонкими полосками или ломтиками. В сковороду с луком выложить нарезанные оливки, оливки, огурцы и добавить томатную пасту.
Все тщательно перемешать и тушить 2 минуты. Томатная паста придаст супу красивый цвет и добавит дополнительной кислинки. Жаркое из лука готово.
Тем временем мясной бульон тоже готов.
Снимите говядину и аккуратно перелейте бульон в другую кастрюлю, в которой вы будете готовить блюдо. Мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 — сбор самодельной солянки.
Кастрюлю с готовым бульоном поставить на огонь и выложить в нее все мясные продукты: говядину, колбасу, сосиски, ветчину.Добавьте помидоры и лук для обжарки. Влить воду (при необходимости, если при варке ее много выкипело). Перемешать и довести до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут на слабом огне. Согласно классике, принято давать супу настояться сутки, чтобы он приобрел лучший вкус и аромат. Но часа вполне хватит, если очень хочется есть, по опыту, подольше, терпения все равно не хватит! Последнее условие для приготовления классической сборной солянки — это долька лимона и целые ягодные оливки и оливки, которые нужно добавить перед подачей прямо на тарелку.При желании добавить сметану.
Кстати, перед праздником и после праздника (новогоднего стола) проще всего приготовить этот суп — особенно вкусно и сытно, ведь в холодильнике будет много разных мясных продуктов. Подойдут даже нежирные шашлыки из свинины. оставшиеся после пикника. Смело готовьте ресторанные блюда дома, с нами вы получите вкусно!
Всего комментариев: 0
Любимый суп всей семьи — солянка с разными видами мяса и колбасой.Очень вкусно!
Солянку полезно готовить на следующий день после застолья. С праздничного стола обычно идет нарезка различных мясных и колбасных изделий, маслин и оливок. Осталось добавить маринованные огурцы и картофель — вкусный суп готов!
1 … Для начала нужно отварить мясо. Вкусная мясная солянка получается, если в ее составе есть свинина или говядина, мясо птицы (но не дичь), два вида колбасы (вареная и копченая). Можно отварить бульон на мясных костях. На солянку тоже отлично подойдут потроха (сердце, желудки, почки).
2 … Чтобы бульон стал прозрачным, нужно убрать грязную пену с поверхности (белую пену снимать не нужно). В пенке, конечно, нет ничего вредного, это просто вареный белок из мяса, но бульон без грязных кусочков выглядит эстетичнее. Вы можете довести мясо до кипения, слить воду, промыть мясо и залить новой водой. Однако в этом случае солянка не будет достаточно богатой. Некоторые хозяйки бросают мясо прямо в кипящую воду, чтобы не образовывалась пена.
3 … Когда мясо готово, его нужно вынуть из кастрюли, немного охладить и отделить от кости. Мясо нарезать небольшими кусочками и снова положить в бульон.
4 … В кипящий бульон с мясом добавить нарезанный кубиками очищенный картофель. Сразу скажу, что единого мнения, стоит ли добавлять в солянку картошку, нет. Поэтому, если хотите, чтобы солянка была более сытной, добавьте 2-3 картофелины среднего размера. Довести до кипения и убавить огонь до минимума.Когда вы будете готовить жаркое, картофель закипит, но не выкипит.
5 … Колбасу нарезать небольшими полосками или кубиками.
6 … Сосиски обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Не пережаривайте, не пересушивайте колбасу, просто слегка обжарьте. И добавить в солянку.
7 … Добавить в кастрюлю с солянкой огуречный рассол. Если рассол очень соленый, количество можно уменьшить (учтите, что в суп также будут добавлены соленые огурцы).Добавьте лавровый лист.
8 … Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле.
9 . .. Добавить в сковороду с луком нарезанные соленые (маринованные) огурцы. Жарить примерно 2-3 минуты. Затем добавить томатную пасту, перемешать и жарить около 1 минуты.
10. Добавить в солянку обжарку огурцов. Приправить перцем, посолить (обычно этого не требуется, суп такой соленый).
11 … После закипания добавить в солянку нарезанные тонкими кольцами оливки и зелень (по желанию). Накройте кастрюлю крышкой, выключите огонь и дайте солянке настояться минут 20. Перед подачей на стол добавьте в каждую тарелку тонкие ломтики лимона.
Вкусная мясная солянка готова
Приятного аппетита!
Солянка мясная
Один из самых сытных и любимых всеми супов, особенно сильной половины человечества, — это солянка. Блюдо имеет богатую историю, оно появилось в России, изначально в рецепт не входило мясо — солянка была рыбным блюдом… За два десятилетия изобретательные хозяйки придумали блюдо солянка, мясо таким, какое оно есть сейчас, ведь именно из мяса получается наваристый и очень крутой бульон, каким он и должен быть — древние кулинарные книги гласят, что это — крепкий и жирный бульон, на котором основано это блюдо.
У каждой женщины в арсенале есть свои хитрости приготовления первых блюд. Причем, когда дело заходит в солянку, здесь фантазия вовсе не ограничивается. Главное — иметь возможность и желание ходить по рынкам и магазинам в поисках именно нужных товаров.Мясо солянки отличное , получено из ингредиентов, входящих в его состав, традиционно это:
Соленья
Огурцы маринованные или каперсы — 3 шт. Или вы можете сделать и то, и другое, но обычно у вас может не быть под рукой каперсов, поэтому небольшие огурцы из банки отлично подойдут.
Консервированные оливки без косточек — 100-150 грамм, по желанию. Также можно положить оливки, как душе угодно.
Грибы маринованные, обычно кладут шампиньоны — 100-150 грамм.
Овощи и фрукты
Луковица — 3 шт. среднего размера.
Морковь — 1 шт. Обычно морковь в солянке уже лишняя, добавлять нельзя, но все зависит от желания домочадцев и хозяйки.
Картофель — 3 шт. Также добавляется по желанию.
Лимон — 1 шт. среднего размера.
Зелень
Петрушка — 1 пучок.
Укроп — 1 пучок
Базилик — 1 пучок.
Собственно, зелень ставится по вкусу, солянка мясная, может только с петрушкой (как обычно бывает), а может и с добавлением разных трав, по вкусу и желанию.
Приправы
Лавровый лист, цельный или измельченный — 4 шт.
Перец — лучше брать комбинированные, и черный, и белый, и красный.
Соль по вкусу.
Для заправки и жарки
Сметана — ложка при подаче.
Томатная паста или любой соус, желательно средне острый или сладкий — 2 ст.
Масло подсолнечное для жарки.
Самый важный товар — мясные продукты. Что ж, здесь можно полностью заняться художественной самодеятельностью.Но стоит отметить, что мясо солянки получается невероятно вкусным и ароматным, если в него положить все виды мяса, колбасы и копчености. Итак:
Ребро говяжье — 600 грамм.
Голени куриные, крылышки или все, что есть под рукой, копченые или запеченные — 3-4 шт.
Колбаски охотничьи, или можно приобрести острые закуски (колбасы копченые, чуть толще охотничьих) — 4-5 шт.
Свиная грудинка (отбивная) — 200 грамм.
Если вы после праздника готовите солянку, а дольки еще не съели, смело кладите все, что есть под рукой: вареную и копченую колбасу, ветчину и т. Д.
Очередной рецепт солянки из мясной упряжки
Приступим к приготовлению. Обычно солянка , мясо съедается невероятно быстро, поэтому для приготовления лучше взять сковороду побольше, чтобы все попали на тарелку — два горячих наваристых супа.
Набираем воду в кастрюлю и кладем туда предварительно промытое мясо на кости. Ставим на огонь и до закипания снимаем пену ложкой или шумовкой, чтобы бульон был более прозрачным и красивым.Мясо должно постоять на огне около 1 часа — оно успеет закипеть, пропитать будущий суп. Бульон слить не нужно, ведь нас ждет наваристое блюдо. Через час после закладки мяса выложите на сковороду лук. Теперь это займет еще час.
Следующий предмет: нарезка всех ингредиентов для супа. Наша солянка мясная будет еще лучше и вкуснее, если все мясные продукты нарезать соломкой, это уже традиция. Итак, режем изделия.
Когда бульон сварится, достаньте лук, он больше не нужен.Также необходимо нарезать мясо на кости, нарезать соломкой, можно оставить кусок с костью, если хотите. Таким же образом нарежьте все соленья, огурцы соломкой, оливки и грибы — кусочками. На сковороде тушить огурцы 5 минут и выложить в кастрюлю. Так же в бульон кладем все мясные компоненты.
Теперь приступаем к укладке специй: лавровый лист, соль и душистый перец. Все это нужно перемешать и убавить огонь, теперь пусть все вместе прокипит около 20 минут.А пока можно начинать жарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до румяной корочки, добавить томатную пасту и тушить 7 минут, затем все переложить в кастрюлю с мясом и огурцами. Если используете морковь, обжарьте ее с луком.
Через 20 минут добавьте в суп грибы и оливки. Варить еще 30 минут, а затем положить зелень и лимон, дать покипеть на слабом огне 20 минут под крышкой. Настаивать солянку с мясом нужно примерно час-два. Не забудьте добавить в тарелку сметану и лимон.
Первоначально этот вид супа назывался «сельский житель», что явно указывает на его деревенское происхождение. Главным требованием и условием его вкусовых качеств было обязательное наличие «кислинки», что в любом случае «выручало» его съедобность, так как в скромной старинной крестьянской жизни такой суп готовился из всего, что Бог посылал на корм. очень большая семья.
В ресторанах и респектабельных кулинарных книгах это называлось «солянка», а для краткости — «солянка». При приготовлении такого супа действительно используется много ингредиентов, около четырех разновидностей мяса в любом виде, вплоть до включения колбас и колбас нарезанных, ветчины.В солянку добавляют маринованные грибы, маринованные и маринованные огурцы, консервированные оливки, морковь, лук, томатную пасту, а готовое блюдо украшают тонкой долькой свежего лимона.
Этот замечательный суп дает кулинарам творческий потенциал. Поэтому придумали солянку из рыбы, разнообразную овощную солянку: солянку с капустой, грибами, солянку домашнюю, солянку грузинскую. у нас тоже есть шанс изобрести свою солянку.Скорее всего, так и происходит — каждый раз такой суп получается по-разному, но беспроигрышный вкусный.
Товары для солянки
Для мясной солянки, в первую очередь, следует выбрать разные виды мяса и приготовить отварные мясные изделия по своему вкусу, естественным путем или по рецепту солянки. Все виды мяса и приготовленные мясные продукты нужно нарезать красивыми кубиками: сырое мясо — крупнее (отварное), от вареного — как есть (при варке они немного увеличатся в объеме).
Все овощи по рецепту солянки нужно вымыть, очистить и нарезать кубиками: картофель — крупнее, морковь — на крупной терке, лук мелко нарезать.
Если ваш выбор пал на суп-солянку с грибами, то свежие грибы вымыть и нарезать тонкими ломтиками, а сушеные грибы замочить на несколько часов, легче с вечера до утра. Не выбрасывайте воду для настоя — она уйдет в отвар солянки процеженной. Замоченные грибы отварить в небольшом количестве воды и нарезать, как свежие, тонкими ломтиками.
Суповая солянка готовится на мясном бульоне, в который при варке добавляют мясо, колбасы, колбасы и копчености. Рецепта картофеля в таком супе нет, а вот любителей картофеля остановить невозможно, и они идут на такое отступление — и никакого ущерба вкусу такой солянки не происходит. На выходе получился очень сытный, аппетитный и красивый ароматный суп из сборной солянки.
Состав:
говядина свежая — 300 грамм;
колбаса варено-копченая — 200 грамм;
копчености — 200 грамм;
сосисок — 6 штук;
картошка — 3 штуки;
огурцы маринованные или маринованные — 3 штуки;
лук репчатый — 1 штука;
морковь свежая — 1 корень;
томатная паста — 3 столовые ложки;
ломтиков лимона;
соль и зелень — по желанию.
Суп-солянку готовят следующим образом:
Для такого супа нужно практически сварить говядину, вынуть ее из бульона, нарезать ровными кусочками и вернуться в бульон, затем обмакнуть в него нарезанный кубиками картофель и продолжать варить солянку на среднем огне.
В это время натереть на крупной терке свежемытую морковь, очистить лук и нарезать маринованные огурцы небольшими кубиками. Сначала обжариваем на растительном масле лук и морковь, затем добавляем к ним нарезанные маринованные огурцы и продолжаем обжаривать несколько минут при помешивании, затем добавляем томатную пасту и, помешивая, тушим всю получившуюся массу минуту-две на слабом. высокая температура.
Подготовленную овощную обжарку с томатной пастой положить в бульон с мясом и отварным картофелем, довести до кипения и добавить нарезанные кубиками колбаски, колбасы и копчености, предварительно слегка обжаренные на растительном масле. Еще раз варить до закипания и тушить солянку на слабом огне 5-7 минут.
В самом конце варки положить оливки без рассола, лимоны нарезать кружочками в солянку, попробовать кислоту и, если возможно, добавить рассол из оливок. В очередной раз ждем закипания и солянка готова.
Желательно на время, сняв сковороду с огня, дать солянке настояться под крышкой, а в миску с супом положить мелко нарезанную зелень.
2. Рецепт грибной солянки
Грибная солянка готовится, все понимают, с добавлением грибов, которые придают солянке своеобразный домашний вкус и аромат. Грибы можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде. Предварительно следует замачивать только сушеные грибы.
Состав:
шампиньоны или любые свежие грибы — 300 грамм;
сушеных грибов (белые вкуснее) — 50 грамм;
лук свежий — 1 штука;
морковь свежая — 1 корень;
мука пшеничная — 1 столовая ложка;
огурцы маринованные — 2 штуки;
маслин в рассоле — 1 банка;
помидоров черри — 7 штук;
масло оливковое — 3 столовые ложки;
лавровый лист — 1 штука;
соль и перец по вкусу;
вода для приготовления пищи — 2 литра.
Приготовить суп-солянку с грибами следующим образом:
Сухие грибы промыть под проточной водой на дуршлаге и замочить в небольшом количестве воды, желательно вечером. Чтобы приготовить прямо солянку, отварите замоченные грибы до готовности.
Очищенный лук мелко нарезать, очищенную морковь нарезать на крупной терке. Непосредственно в кастрюле, где будет вариться суп, обжарить лук на кипящем растительном масле на среднем огне до прозрачности, затем добавить к нему тертую морковь и продолжать жарить до готовности моркови, затем добавить томатную пасту, перемешать и посыпать сверху при перемешивании муки… Продолжайте жарить начинку буквально 2 минуты.
Добавить грибной бульон в заправочную массу и тушить около 5 минут, затем добавить сюда нарезанные кубиками маринованные огурцы, все перемешать и тушить недолго.
Параллельно с этим на сковороде слегка обжарить нарезанные кружочками на растительном масле отварные сухие и свежие грибы и положить их в кастрюлю с тушеными овощами, куда залить, помешивая горячей водой . .. Все посолить и поперчить, приготовить суп-солянку с грибами за 10 минут с момента закипания.
Добавить оливки, помидоры черри и варить 5 минут, за 1-2 минуты до конца готовить лавровый лист. Положите нарезанную зелень и тонкий ломтик свежего лимона в сервированную на стол порцию грибной солянки.
3. Домашний рецепт супа из солянки с рыбой
Довольно интересное и полезное первое блюдо, в котором наличие рыбы не противоречит основным правилам приготовления супа из солянки. К тому же это отличное вкусное блюдо, способное обогатить и разнообразить наше домашнее меню, а тем более рыбой.
Состав:
филе лосося — 500 грамм;
оливки консервированные — 1 банка;
обрезка семги для сочности бульона — 300 грамм;
картофеля свежего — 3 клубня;
огурцы маринованные — 4 средних штуки;
лук репчатый — 1 штука;
лимон — 1 штука;
томатная паста — 2 столовые ложки;
масло растительное — 3-4 столовые ложки;
лавровый лист — 2 штуки;
перец черный молотый и горошек душистый, соль поваренная — по вкусу.
Приготовить суп из солянки с рыбой так:
Обрезь семги выложить в кастрюлю, залить горячей водой и варить бульон до готовности с добавлением перца и, в конце, лаврового листа. Отвар готов процедить для дальнейшего употребления.
На сковороде на кипящем растительном масле обжарить нарезанный лук с кубиками маринованного огурца до готовности. Добавить томатную пасту и жарить еще несколько минут при постоянном помешивании.
Положите в кастрюлю с бульоном большие кубики картофеля, обжаренные овощи и доведите суп до кипения. Сразу добавить нарезанный лосось ломтиками и готовить до готовности
Осталось добавить оливки с рассолом, специями, солью и довести до кипения. Как только он закипит, кладем в суп дольки лимона. Вынув приготовленный суп с рыбой, тушить под крышкой 15 минут, при подаче посыпать каждую порцию измельченной зеленью.
Мясо и копчености не испортят солянку своим обилием, а качество должно быть безупречным. Вкус супов из солянки напрямую зависит от их насыщенности.
Особые требования к маринованным огурцам — они должны быть хрустящими, чтобы не выползать в процессе приготовления, что испортит не только внешний вид блюда, но и его вкусовые качества.
Обязательно найти баланс вносимых специй, учитывая достаточно сильную концентрацию мясного вкуса с копченостями. Очевидно, что чрезмерное употребление специй может ухудшить вкус всей суповой солянки, даже с мясом, даже с рыбой.
Ассорти мясная солянка: секреты приготовления
Солянка — одно из первых блюд и представляет собой наваристый рыбный, мясной или грибной бульон с добавлением различных овощей и специй. Солянка — это не название супа, и сказать «суп солянка» так же неправильно, как «борщовый суп», «маринованный суп» или «щи».
Солянка, история которой насчитывает более ста лет, готовилась в деревнях из того, что было под рукой, и это блюдо называлось «селянка». Потом его стали готовить в тавернах, а потом и в ресторанах, где сельчанин готовился из отборных, качественных продуктов.
Классическая солянка не включает картошку по той простой причине, что картошку завезли в Россию только в конце 18 века, до этого первые блюда заправляли мучным бульоном.Однако современные кулинарные советы допускают наличие картофеля в солянке. Точно так же готовится солянка с колбасой в мясном бульоне: мясо вынимают, нарезают кусочками и добавляют в бульон вместе с колбасой, сосисками и овощами. Рецепты солянки с капустой относят больше ко вторым блюдам, а то и к горячим закускам, так как она получается густой, насыщенной и острой.
Советы по приготовлению
Во-первых, чтобы правильно приготовить солянку, нужно взять несколько видов мяса, например свинину и говядину.Можно утку, курицу и сосиски.
В-третьих, овощи: соленые огурцы, каперсы или оливки, свежая или квашеная капуста.
В-четвертых, чтобы мясная солянка получилась вкусной, после того, как бульон приготовится и немного настаивается, нужно достать мясо и нарезать его небольшими кусочками, а также очистить мясо от костей и тоже разрезать.
Большинство рецептов солянки содержат оливки и каперсы, но как приготовить солянку без этих дорогих продуктов, особенно каперсов? Все оказалось очень просто.
Готовим солянку в домашних условиях.
На 5 порций нам понадобится:
1,8 л. мясной бульон
250 гр. отварная говядина
100 г варено-копченой ветчины или ветчины
100 г сосисок или сосисок
120 г отварной говяжьей почки (можно без них)
2 луковицы
2 маринованных огурца
4 шт. картофель.
4 столовые ложки томатной пасты
60 гр. масло сливочное.
Сметана, зелень, специи по вкусу.
Итак, с составом определились, теперь приступим к приготовлению
Препарат
Готовим концентрированный бульон из говядины. Добавьте нарезанный картофель, варите до готовности. Отделить мясо от кости, нарезать небольшими кусочками. Также тонкой соломкой нарезаем ветчину, сосиски, вареные почки.
Обжарить лук (слегка обжарить) на сливочном масле с добавлением помидоров. Маринованный огурец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и немного тушить (отварить в небольшом количестве жидкости) в воде или бульоне.В кипящий бульон положить подготовленный лук, огурцы, мясные изделия, кипятить еще 10-15 минут. И вкусная солянка готова. Подаем со сметаной и мелко нарезанной зеленью.
Вот как приготовить солянку вкусно, просто и доступно.
Солянка мясо. Секретный рецепт
Рецепт мяса солянки довольно прост, но включает в себя много разных ингредиентов. Для того, чтобы его приготовить, необходимо предварительно подготовить все необходимые компоненты.Для начала зайдите в магазин и выберите ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда.
Рецепт мясной солянки состоит из:
Состав
250 г мясных костей
100 грамм сочного мяса
50 г ветчины
Колбаса 50 грамм
Одна луковица
Оливки и оливки
Два маринованных огурца
Томатная паста
Несколько ложек масла и сметаны
¼ лимон, несколько лавровых листьев, а также зелень и перец по своему вкусу.
Ингредиенты можно менять или заменять в зависимости от того, что нравится вашей семье. Далее приступаем к приготовлению.
Препарат
Мясная солянка начинается с приготовления наваристого бульона. Мясо и кости можно опускать в холодную или горячую воду. Выбери то, что тебе нужно. В первом случае бульон будет более насыщенным, во втором — более сочным мясом. После того, как вода закипит, снимите пену и убавьте огонь. Затем добавьте нарезанную кубиками ветчину и соски.
После этого опустить получившееся мясо обратно в бульон и включить слабый огонь. В этот период важно оценить, достаточно ли воды в кастрюле или стоит ее немного долить.
В рецепте солянки предусмотрено несколько вариантов приготовления лука. Первый — мелко нарезать, обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту и продолжать готовить до 10 минут. Или просто бросьте лук в кипящую воду. После того, как лук будет готов в первом варианте, отправьте его в настоящий бульон.
После этого возьмите соленые огурцы, промойте их водой и нарежьте небольшими кубиками. Добавить в бульон.
Далее рецепт смешанной солянки продолжается добавлением соли, лаврового листа и перца по вкусу. Варить еще десять минут. После этого уже в конце варки добавить оливки и оливки, растолочь их с зеленью, полить соком лимона. После того, как блюдо будет полностью готово, подавая на стол, сверху кладем пару ложек свежей сметаны.
Ассорти мясной солянки, рецепт которой известен каждому, очень вкусное блюдо. И каждая хозяйка его улучшает, добавляя или исключая какие-то продукты.
Такое любимое блюдо, как солянка или, как ее еще называют (селянка), известно не только на нашей родине в России, но, конечно, и во многих других странах. Его можно найти почти в каждой точке. общественное питание, в столовых, кафе, закусочная и отделка в презентабельных ресторанах.
В наше время мало кто думает, что это очень вкусный и по-настоящему сытный суп, к тому же когда-то был чуть ли не повседневной пищей русских бедняков.А сейчас этот чудесный суп получил такое распространение, что теперь в нем есть множество различных национальных вариантов приготовления.
В сегодняшней статье мы рассмотрим, какие блюда совершенно несложны в приготовлении и каждый сможет приготовить это блюдо дома, если правильно воспользуется моей инструкцией. Итак, приступим!
Состав:
Говядина на кости — 500 гр
Колбасы сырокопченые — 50 гр
свинина отварная — 200 гр
Колбаса вареная — 200 гр
репчатый лук — 2 штуки
морковь — 100 гр
каперсы — 30 гр
лимон — 1 штука
сельдерей — 50 гр
огурцы маринованные — 300 гр
оливки — 50 гр
томатное пюре — 200 гр
лавровый лист — 2 шт
масло растительное — 20 мл
петрушка и укроп
перец чёрный — 5 штук
соль по вкусу.
Способ приготовления:
В первую очередь готовим все необходимые продукты, после чего приступаем к приготовлению.
1. Мясо промываем, кладем в кастрюлю, заливаем 3 литрами холодной воды и ставим тушить на сильном огне.
2. После закипания воды снять пену, немного убавить огонь и через полчаса положить в кастрюлю сельдерей, лавровый лист, черный перец горошком, очищенный, но не нарезанный лук и морковь.
3.Примерно через 40 минут вылавливаем овощи из бульона, и продолжаем варить суп.
Когда мясо готово, нам нужно вынуть его, отделить от костей и снова положить готовить, а кости выбросить.
4. Далее нарезать лук и обжарить до прозрачности на растительном масле, добавить к нему мелко нарезанные соленые огурцы и тушить 12-15 минут. Затем положить томатное пюре, перемешать и в течение 10 минут довести до готовности.
5.Готовую заправку переложить в суп, добавить рубленую запеченную свинину с колбасой, каперсы с оливками квадратиками и проверить на соль. Прокипятить на медленном огне, снять с плиты и дать блюду настояться еще полчаса под крышкой.
6. Перед подачей на стол добавить в суп дольку лимона и мелко нарезанные петрушку и укроп.
Картофельная солянка рецепт
Состав:
Картофель — 4 клубня
сосиски (ассорти) — 500 гр
Бедра куриные — 2 штуки
лук репчатый — 3 штуки
огурцы — 3 штуки
морковь — 2 штуки
томатное пюре — 150 гр
Оливки без косточек — 1 банка
лимон — 1 штука
лавровый лист — 2 шт
соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Куриные бедрышки промыть, положить в кастрюлю и залить 2,5 л холодной воды.
2. Тем временем мелко нарезать лук и морковь и обжарить на растительном масле на сковороде до готовности. Затем добавить нарезанные соленые огурцы, томатное пюре и тушить еще 7-10 минут.
3. Вытаскиваем из бульона приготовленные куриные бедра.
4. Картофель очистить, нарезать средними кубиками и опустить в бульон.
5. Затем куриное мясо отделяем от костей и снова складываем вместе с мелко нарезанными сосисками и заправкой в кастрюле.
6. Нарежьте лимон дольками и опустите его вместе с оливками в суп. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и тушить на слабом огне 10 минут.
7. Теперь готовое блюдо снимаем с плиты и даем настояться при закрытой крышке еще полчаса.
Солянка колбасная с квашеной капустой на курином бульоне
Состав:
Бульон куриный — 2 литра
куриное мясо — 300 гр
колбаса — копченая — 100 гр
Колбаса вареная — 100 гр
квашеная капуста — 200 гр
перец болгарский — 1 штука
помидоры — 3 штуки
Оливки без косточек — 10 шт.
томатная паста — 1 ст. Л.
сельдерей — 50 гр
укроп — 50 гр
лавровый лист — 2 шт
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Вареную и копченую колбасу мелко нарезать, слегка обжарить на сковороде, добавить квашеную капусту и, постоянно помешивая, тушить 5 минут.
Затем покрошить мелкими кусочками болгарский перец и помидор, выложить их в кастрюлю и варить 3-5 минут.
Снова перемешайте и тушите пять минут, затем снимите готовое жаркое с плиты.
Теперь бульон ставим на огонь, после закипания перекладываем в него отварное куриное мясо и приготовленную заправку.Варить на среднем огне 10 минут.
Осталось только положить лаврушку, накрыть сковороду крышкой и дать супу немного настояться.
При подаче в получившееся блюдо добавить оливки без косточек.
Суп с грибами в мультиварке
Состав:
Говядина — 450 гр
шампиньонов — 300 гр
колбаски охотничьи — 150 гр
ветчина — 100 гр
томатная паста — 1 ст. Л.
картофель — 150 гр
огурцы маринованные — 2 штуки
лук репчатый — 1 штука
оливки — 10 шт
лимон — 1 штука
морковь — 1 шт.
соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Поместить вымытое мясо в мультиварку, налить воду и установить режим «Тушение».
2. Тем временем обжарить на сковороде мелко нарезанный лук, морковь и кусочки грибов до золотистой корочки.
3. Нарезаем картофель, огурцы, сосиски и отправляем вместе с жаркой, томатной пастой и специями в мультиварку.
4. Закройте крышку и включите режим пожаротушения на полтора часа.
5. После звукового сигнала разложить суп по тарелкам и подавать со сметаной.
Видео о том, как приготовить солянку из Лазерсона
Фирменный суп Ильи Лазерсона вкусный, сытный и, конечно, с «изюминкой»
Приятного аппетита !!!
Главный тренер штата Кеннесо рассказывает об их девизе
E. A.T. это рецепт успеха футбольной команды штата Кеннесо (Джорджия). Усилие. Отношение. Стойкость. ЕСТЬ. — это фундамент, на котором была построена футбольная программа Owls. Тренер Брайан Боханнон принял новую программу выскочки в 2014 году.В том году у него была куча молодых, голодных парней, которые пришли и тренировались только в первом сезоне, готовясь к своей первой игре в 2015 году. Никто бы не поверил, что они собирались совершить быстрое восхождение. После записи 6-5 в первом сезоне и 8-3 во втором сезоне «Совы» дважды подряд играли в плей-офф в четвертьфинале FCS. Этот прошлый сезон (их четвертый) также привел их к тому, что они занимали 2-е место в течение некоторой части года. В этой команде много отличных игроков, но большая заслуга принадлежит видению человека, которого они выбрали для руководства программой.
Тренер Боханнон имел видение того, как он хотел бы, чтобы его команда выглядела в фильме. Когда команды играли с Совами, он хотел выглядеть быстрым и спортивным. Он сказал: «Я хочу, чтобы тренеры смотрели фильм и отмечали, что мы хорошо дисциплинированы и хорошо обучены, и что мы играем с невероятными усилиями, настроем и жесткостью». Это кредо, которое поджег его программу.
Давайте покажем вам, как это делается. # EAT20ne | 🦉⚠️ pic.twitter.com/4HHNibVdbM
— Kennesaw State E.A.T. Zone (@KSUEATzone) 7 марта 2019 г.
Ни один из успехов не стал неожиданностью для Боханнона.Когда он принял бразды правления, Кеннесо Стэйт смог тренироваться целый год (2014), прежде чем играть в какие-либо игры. Само по себе это может быть очень сложно. Тренер Боханнон сказал, что они провели 75 тренировок, прежде чем выйти на поле для своей первой игры. В первый сезон они тренировались три недели подряд и одну неделю отдыха. За это время он превратил свою команду в команду, которая смоделировала их мантру, E.A.T. Это везде в программе, в том числе на табличке на их шлемах. Первый год был посвящен созданию культуры.
СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ: Узнайте, как Кеннесо Стейт управляет Inside Veer
Это был также год, когда можно было привлечь много представителей в нападении, в котором они действительно нуждаются. Каждую неделю в течение регулярного сезона любая команда, использующая тройной вариант, сталкивается с мешаниной различных защит. Не имея соперника, к которому нужно было подготовиться, тренер Боханнон готовился к любой защите, которую только мог придумать. Он также внушил своей команде веру в то, что на все, что вы увидите, есть ответ. Он провел первый год, продавая это видение игрокам.
Каждый тренер в стране проповедует усилие, отношение и стойкость, но тренер Боханнон решил пойти еще дальше и установил нарушение, воплощающее тот тип команды, который он себе представлял. Когда его спросили об успехе своей команды, Боханнон объяснил большую часть этого их атакой с тройным вариантом. Он хотел установить его по нескольким причинам.
1. Работает несмотря ни на что, и на любой сценарий есть ответ.
2. Развивает команду, самоотверженность и стойкость.
В программе для новичков это было тем важнее, потому что нужно было, чтобы все продались для улучшения команды. Совы использовали дополнительное время для тренировки, чтобы создать собственную идентичность в нападении. Когда вы смотрите на них, они делают немного больше, чем традиционное нападение с тройным вариантом, выполняя несколько RPO вместе с очень эффективной струйной разверткой. Но больше всего они играют и тренируются.
Это E.A.T. Акроним должен был стать основой, на которой была построена футбольная программа Совы.Прежде всего в этой культуре они собирались быть теми, кем собирались быть. В первый год перед тем, как играть в какие-либо игры, они позволяют детям развить чувство гордости и дают им понять, чем они на самом деле собираются заниматься. Усилия, отношение и стойкость заложили основу всего, что они делали. Тренер Боханнон сказал: «Ваш 40-й раз и ваш жим лежа не имеют к этому никакого отношения. Упорная работа на поле и в классе заложит фундамент для будущих игроков штата Кеннесо ». Это традиция в процессе становления.
СВЯЗАННЫЙ СОДЕРЖАНИЕ: 4 ключевых элемента успешной культуры
Когда вы с удовольствием наблюдаете за Kennesaw State, вы видите команду, которая никогда не отступает от своих основ. Но тренер Боханнон также является новатором, открывшим возможность нападения. У них есть небольшая RPO, и их персонал также позволяет им использовать дробовик и запускать действительно отличную игру с быстрым пасом. Благодаря имеющимся у них нюансам команда никогда не ускользнет от своих основных принципов и атакующей идентичности.Тренер Боханнон и его сотрудники были очень приветливы, чтобы поговорить о философии и своих недостатках.
Терри Донован — старший тренер программы Heads Up Football в USA Football. Он является координатором атак, защитниками и тренером защитников в средней школе Кассон-Манторвилл в Кассоне, штат Миннесота. Он тренировал в программе национальной сборной США. Он также является тренером молодежи и директором по развитию молодежи в Молодежной футбольной ассоциации Кассон-Манторвиль.
«Великая гонка на грузовиках с едой» Неделя 2: Команда Hodge Podge надеется, но это вряд ли «игра окончена»
Food Network Команда Hodge Podge с грузовиком.Слева направо: Жаклин Романин, Крис Ходжсон и Кэти Ходжсон.
Кто заработал больше, а кто меньше всего. Таков итог конкурса Food Network «Большой конкурс грузовиков с едой». Но, как и в любом хорошем театре, во втором эпизоде все не так, как кажется.
Воскресное вскрытие карт началось с приготовления колбасы на месте. Хозяин Тайлер Флоренс на этой неделе сыграл скупо, выделив каждой команде всего по 100 долларов на закупку припасов, хотя участникам разрешено соревноваться за столиком, чтобы в порядке очереди выбрать несколько дополнительных ингредиентов.
«Игра окончена, детка!» кричит участник Кливленда Крис Ходжсон из фудтрака Hodge Podge. Он раньше делал колбасу с нуля.
Шеф-повар Райан Лоудер из ресторана Copper Onion — «самого популярного ресторана в Солт-Лейк-Сити», как заявляет Флоренс, — будет судить первоначальный конкурс.
Это почти безуспешно, когда он называет победителем Ходжа Поджа вслед за неистовой похвалой. «Вы испекли настоящий хлеб, колбаса была идеальной» — и для приготовления чего-то покупатель мог взять в руку и съесть.
Время лежачих полицейских: «Ребята, вы должны двигаться. ПРЯМО СЕЙЧАС, — кричит Флоренс. Им нужно найти новое место, по крайней мере, в миле от них.
Hodge Podge не нужно двигаться, потому что они выиграли конкурс колбасок. Они продают, а другим приходится повышать ставки и переезжать. Эго Криса кипит.
Внезапно игра действительно окончена. Участники отдают индивидуальные чеки. На мгновение кажется справедливым предположение, что Team Hodge Podge может легко захватить Солт-Лейк-Сити.
Кроме … ну-э-э. Оказывается, Korilla BBQ занимает первое место по продажам в $ 5600. Cafe Con Leche стоит 3700 долларов. Вторую неделю подряд Hodge Podge занимает уверенное третье место. Lime Truck и Seabirds в округе Ориндж заняли четвертое и пятое места.
Наконец-то Флоренс позволяет это ускользнуть: жареный сыр Рокси живет на гриле еще неделю.
Devilicious не будет делать следующей остановки в Денвере.
Signonsandiego.com сообщила в конце прошлого месяца, что после того, как весной закончилась запись фильма «Большая гонка грузовиков с едой», партнерство Devilicious распалось.
На следующей неделе оставшиеся шесть участников направятся в Денвер, штат Колорадо. «The Great Food Truck Race» выходит в эфир в 21:00. Воскресенье, 28 августа в сети Food Network. Эпизоды повторяются в 20:00. Средам. Проверьте списки вашего местного поставщика услуг кабельного телевидения.
Четверг Hodge Podge | Отчет Bleacher
В ожидающем рассмотрении файле Дж. Хоуга накопилось много материала, который может представлять интерес для читателей Razorback Expats. Нас всех пятеро.Четверо из которых постят. В любом случае, несколько заметок, пока мы готовимся к поездке Hogs в штат Миссисипи в эти выходные и к битве в Нашвегасе, Vols vs Dores. (За всю историю этой серии Доре когда-либо пользовались фаворитом? На этой неделе. Я не уверен, что это хороший знак. Для любой из команд.)
* SEC Stinks: Орсон Суиндл делает где-то в этом посте, который также упирается в LSU за то, что ему удалось отставать от Трои к 31: 3 в четвертом квартале, что SEC действительно не очень хороша в этом году.Это не очень спорный тезис. Посмотрите на рейтинг мощности SEC Razorback Expats: это Флорида и Алабама, а затем много meh . Напротив, только в Big 12 South есть четыре команды, которые действительно превосходны: Texas Tech, Texas, Oklahoma и Oklahoma State. Вот в чем разница: квотербэки. У Большой 12 есть как минимум шесть добросовестных претендентов. У SEC есть около одного достойного квотербека, Тим Тебоу, и он действительно защитник. Джон Паркер Уилсон? Смотритель.Мэтт Стаффорд? Немного лучше, кроме тех игр, которые считаются. У вас есть Джевон Снид, у которого есть шанс стать хорошим, но полное крушение поездов в Теннесси, LSU, Арканзасе, Вандербильте и Южной Каролине. Я должен поискать это, но я просто скажу, что это был факт: SEC ведет все конференции по отказу от пикапов. Я чувствую себя в безопасности, говоря это, потому что я думаю, что Джарретт Ли и Кейси Дик сами по себе могли бы провести конференцию в этом стате.
* Еще одно свидетельство о состоянии футбола в SEC: Вандербильт, да, Вандербильт, размышляет о том, куда может пойти боулинг.Все, что им нужно, это небольшая помощь из Арканзаса, и это эй, эй, хо-хо, Вандербильт в хлопковой чаше!
* Студенческому футболу нужен новый курс: Причина, по которой студенческий баскетбол является главным спортивным событием в Америке (так оно и есть! Уходите, фанаты Суперкубка), заключается в том, что команды на самом деле играют до настоящего чемпиона. В отличие от полнейшей глупости BCS. Что ж, любители спорта, наконец-то у нас есть президент, который хочет заняться этим вопросом. Хорошо, вероятно, это несколько ступеней вниз по лестнице приоритетов от «спасти экономику» и «исправить здоровье», но это только начало.
* Стальные магнолии : Ой. В великой схеме глупо выдуманных трофеев «соперничества» этот стоит особняком. Так сказать. Как это было. Подмигнуть, подмигнуть, подмигнуть. Это почти делает «Ботинок» разумным.
* Я что-то пропустил ?: Ладно, у меня есть масса причин ненавидеть баскетбол Теннесси, большинство из которых восходят к Бернарду Кингу и Эрни Грундфельду, но это главное. Извините меня? Эти ребята что-то выиграли в прошлом году? Национальный чемпионат? Чемпионат SEC? Дорожная игра в Арканзасе? Это то, о чем я думал.Приберегите чрезмерно самовосхваление на тот случай, если вы сделаете что-то важное.
* Джейхокс Никогда не забывай : Даже после того, как новый тренер выиграет национальный чемпионат, они не могут простить Роя Уильямса. Ребята, дайте отдохнуть.
* The Evinrude-Wrangler Real America Bowl : Никто не составляет такой список сквернословных шуток, как Орсон Суиндл. Я даю вам … Игры в чашу, которые должны быть. Некоторые из них должны произойти. Серьезно.
Северо-Запад Уитфилд: футбольная команда, «разделенная», делает свое дело
TUNNEL HILL, Ga.- Джош Робинсон и его сотрудники Northwest Whitfield пошли по интересному пути к развитию футбольной команды, которая, по словам опытного тренера, продемонстрировала редкую химию на поле.
По необходимости, «Брюинз» буквально разделили пополам во время сбора. Пандемия COVID-19 вынудила спортивные команды проявить изобретательность в усилиях по обеспечению безопасности игроков, а также при подготовке к соревнованиям.
Изучив несколько вариантов, Робинсон и его тренеры решили создать две совершенно разные команды.Изюминка в том, что они не были разделены по атаке и защите или даже по положению игроков на диаграмме глубины.
Добро пожаловать в фэнтези-футбол Нортвест Уитфилд.
«По сути, у нас был фэнтезийный проект, мы разделили команду на две группы, и у нас было очень мало взаимодействия с другой группой», — сказал Робинсон. «Одна« команда »закончила с шестью или семью игроками в стартовом составе в нападении, другая такая же в защите. Это определенно изменило то, как мы тренируемся.
«Мне это не очень нравится, потому что для меня это просто не футбол, но он нас защитил.В школе нас несколько раз пугали, но мы смогли сохранить их всех в безопасности. Интересно то, что игроки получили большой бай-ин, и они действительно работают вместе как сплоченная команда, что не всегда бывает в начале сезона ».
При счете 4: 0 никто не может спорить с результатом. Робинсон признает, что план не мог бы сработать, если бы у него не было сильной группы лидеров, которые поддерживали бы команду. Старший двусторонний игрок Мэтт Редмонд сказал, что одна общая цель сблизила Брюинз.
«Наша старшая группа много говорила о победе в этом чемпионате региона с тех пор, как мы так близко подошли к концу в прошлом году», — сказал он. «Мы действительно можем попробовать это».
Фотография из служебного дела Робина Радда / Мэтью Редмонда, старшего по Северо-Западному Уитфилду, изображенного на пантере, который большую часть игры проводит на поле за Брюинз. Две недели назад он сыграл в 147 из 154 игр против Норт Мюррей. В прошлом сезоне «
Северо-Запад» начал со счетом 5: 1, включая победу над будущим чемпионом региона Риджеландом, но две поздние поражения в лиге положили конец мечтам о титуле.Столкнувшись с возможностью не получить шанс сыграть на чемпионате этого года из-за пандемии — чем занимались весенние спортивные команды GHSA — Редмонд и команда решили, что если им разрешат играть, то на тренировочном поле или в весе ничего не останется. комната.
«Мы выработали менталитет, при котором ничто не могло нас сдерживать», — сказал Редмонд, который две недели назад провел 147 из 154 игр, включая специальные команды, против «Норт Мюррей». «Разделение практик — это немного странно, но мы привыкли к этому сейчас, и именно здесь этот менталитет вступает в игру. Вы можете сказать, что мы все этого хотим ».
Это помогает иметь нападение, которое может сломить дух защиты, производя длительные, отнимающие много времени атаки или удаляя хоум-ран. Нападение координатора нападения Чада Фишера позволяет подготовить ход, а с талантливым квотербеком-второкурсником Оуэном Брукером и приемниками Редмондом и Рэем Моррисоном у защитников нет другого выбора, кроме как сосредоточиться на воздушной атаке.
Брукер, который начал как новичок, имеет 912 ярдов при 64% завершенности с 10 тачдаунами.Редмонд, у которого 21 прием на 289 ярдов и четыре очка, наносит большую часть урона на коротких ловушках и бегах. Моррисон — серьезная угроза, у которого в среднем 26 ярдов на улов (13 на 343 ярда). Один из его приземлений прошел на 99 ярдов против Норта Мюррея, в то время как у Редмонда длинная игра — 82 ярда.
Фотография из служебного файла, сделанная Робином Раддом / приемником Northwest Whitfield Рэем Моррисоном (1), предоставила квотербеку Оуэну Брукеру большой выбор, набрав в среднем 26 ярдов за улов в первых четырех играх этого сезона.
«Мы определенно выросли в игре в пас», — сказал Робинсон. «Оуэн — очень талантливый молодой человек, он на год старше, и он лучше умеет читать защиты. Он проделал хорошую работу, пройдя все этапы развития, чтобы найти открытого парня, и бросать мяч так же часто, как и мы, это большой фактор. Мы начинаем получать мешанину из разных вещей от команд, пытаясь ограничить нашу игру прохождения.
«Мы знали, что у нас было с Мэтью, который начал в течение четырех лет, и теперь Рэй показал, на что он способен.Было очень весело смотреть ».
Робинсон знает, что конкуренция скоро станет более жесткой, поскольку игра начинается в новом регионе 7-AAAA. Он также знает, что программа выиграла только один чемпионат региона в своей истории, несмотря на семь стартов со счетом 5-0 или выше. Он сказал, что главное в этом году — оставаться здоровым и уравновешенным.
«Вы должны и дальше сохранять эту страсть и драйв, но мы также не можем сделать одну игру значимой больше, чем любую другую», — сказал он. «Есть команды, с которыми мы играли в прошлом, которые мы слишком сильно хотим обыграть.Мы стараемся быть такими совершенными, поэтому делаем глупые ошибки. Мы также за последние четыре или пять лет пострадали от травм.
«Если мы сможем оставаться здоровыми и последовательными, я прекрасно понимаю, чего может достичь эта команда».
Свяжитесь с Линдси Янг по адресу [email protected]. Следуйте за ним в Twitter @ youngsports22.
Большая Hodgepodge JWG — Отговорки и подготовка (2 стихотворения)
Этот пост был добавлен участником сообщества. Мнения, выраженные здесь, принадлежат автору.
Отговорки Говорят, чтобы критики не говорили И избегали правды.
Размышление о причинах Объяснение определенных действий не ново. Мы всегда ждем историй.
Подписаться
Некоторые из нас слушают и улыбаются. Мы слышим ложь, о которой не говорят. Бывают моменты, когда мы оправдываем слова.
Зачем опровергать то, что мы слышим Когда мы знаем, что другая ложь будет сказана И нас самих в чем-то обвинят?
Подписаться
Рассказчики должны быть правдоподобны и доверять, когда они говорят Чтобы считаться «честными».
Циники знают лучше Чем верить всему, что слышат. Они знают по опыту.
Скептик Мышление может дать только Истину Без оправданий.
62. Подготовка
Подготовка Для отдыха после напряженного дня требуется навык Когда кто-то измотан.
Думая о комфорте «Так же успокаивает, как и действительное действие»; Это то, о чем мы все любим думать.
Мышление не заменит Для физического отдыха мышц Что требует некоторого бездействия.
Спрашивать людей, любят ли они поспать Получает завистливые ответы и Чаще хохочет, удивляясь, почему я спрашиваю.
Любопытно, вот и все. Я сам плохо сплю. Я люблю отдыхать с открытыми глазами.
Я не считаю Мой мозг мышцей, которая нуждается в отдыхе. Увы, признаю, что ошибаюсь.
Солнце заходит Каждый день дает нам возможность отдохнуть Еще один день.
Мнения, выраженные в этом сообщении, принадлежат автору.Хотите опубликовать в патче? Зарегистрируйте учетную запись пользователя.
Большая солянка JWG — Отговорки и подготовка (2 стихотворения)
Правила ответа:
Будьте вежливы. Это место для дружеских дискуссий на местном уровне. Запрещается использовать расистские, дискриминационные, вульгарные или угрожающие выражения.
Будьте прозрачными. Используйте свое настоящее имя и подтверждайте свои претензии.
Сохраняйте актуальность и соответствие местным условиям. Убедитесь, что ваши ответы соответствуют теме.
Ознакомьтесь с Правилами сообщества по исправлению.
Ответить на эту статью Ответить
Football Data — Awesome Datasets — DataHub
Коллекция потрясающих наборов футбольных данных, включая сборные, клубы, расписания матчей, игроков, стадионы и т. Д.
Взносы приветствуются. Чего не хватает? Отправьте запрос на перенос. Спасибо.
Примечание:: octocat: означает страницу GitHub,: gem: означает страницу RubyGems, а: datahub: означает набор данных на DataHub.
Где открытые футбольные данные?
Чемпионат мира
Англия
Разное
Приложения с открытым исходным кодом для оценки матчей, выбора, прогнозов, офисных пулов и многого другого
worldcup-2014 gem: octocat :,: gem: — обеспечивает доступ из командной строки к информации и результатам World Cup 2014
world_cup_cli gem: octocat :,: gem: — интерфейс командной строки, который предоставляет вам последние результаты групповой таблицы, результаты и информацию о предстоящих матчах чемпионата мира по футболу 2014 года.
fatiherikli / worldcup: octocat: — Результаты чемпионата мира по хакерам; использует Soccer For Good API
Хуан-Вэй / 2014: octocat:
rtopitt / bolao2014: octocat: — Bolão PiTTlândia Copa do Mundo 2014
rtopitt / bolao: octocat: — Bolão Copa 2010
threefunkymonkeys / funky-world-cup: octocat: — веб-сайт прогнозов матчей чемпионата мира по футболу FIFA, который позволяет создавать группы, чтобы вы могли играть с друзьями, определяя цены.
malagant / tipptop: octocat: — ставки на чемпионат мира 2010 года; W-JAX Challenge
soccer_league: octocat: — приложение rails, предназначенное для управления футбольными лигами, в частности командами, игроками и их статистикой
турнирная таблица gem: octocat :,: gem: — смотреть европейский футбол (e.грамм. турнирную таблицу Английской Премьер-лиги, Английского чемпионата, Шотландской Премьер-лиги, Ла Лиги, Лиги 1, Серии А и Бундеслиги) с вашего терминала.
ahs85 / bundesliga_predictions: octocat: — прогнозы на сезон 2012/13 Deutsche Bundesliga (футбольная лига)
architv / soccer-cli — инструмент командной строки для таблицы лиг, результатов матчей и многого другого (на Python) с использованием HTTP JSON API
4teamwork / ftw.footballchallenge: octocat: — онлайн-игра со ставками на футбол, основанная на plone
sigi / bookie: octocat: — приложение rails для управления сообществом ставок на футбол или офисным пулом
kdungs / tippspiel: octocat: — делайте ставки на футбольные матчи с друзьями
chipmachine / bltippspiel: octocat: — Ставки на Бундеслигу (типпшпиль)
chrenkot / Austrian-Bundesliga: octocat: — небольшое приложение для Android с открытым исходным кодом для сбора информации об австрийской бундеслиге
Не нашли то, что искали? Сделайте быстрый запрос, и мы поможем вам его найти.
Мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото
Мясо по-французски с картошкой в духовке – вкусное блюдо, рецепт которого не покажется сложным даже начинающим кулинарам. На самом деле, это блюдо, приготовленное из картошки и мяса в духовке.
Всё, что вам потребуется для этого рецепта мясо по-французски с картошкой в духовке – это лук и свинина, сыр и картофель. Приготовить блюдо несложно, кроме того, такая рецептура не отнимет у вас слишком много времени. Мясо нужно предварительно отбить – так оно станет нежным и будет практически таять во рту. Кроме того, для получения более изысканного вкуса, мясо предварительно маринуют в соусе со специями. Затем подготовленную вырезку кладут на противень вместе с луком, картофелем и сыром. Блюдо получается не только вкусным, но и сытным.
Ингредиенты:
лук репчатый острый – 4 головки среднего размера
четыре зубчика чеснока
килограмм картофеля
300 грамм сыра,
свинина без кости – полтора килограмма
специи для мяса (берите те, что вам больше всего нравятся)
мйонез – 200 грамм
перец чёрный
соль
70 грамм растительного масла
Приготовление блюда «Мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото «:
Заранее включите духовку, пускай она успеет хорошенько прогреться до того момента, когда вы в неё поставить противень.
Порежьте свинину на порционные отбивные, не сильно толстые и не сильно тонкие. Хорошо отбейте мясо, чтобы оно было мягким.
Мелко порежьте примерно 4 или 5 зубчиков чеснока. Положите отбитое мясо в глубокую миску, пересыпая его измельчённым чесноком, солью и перцем. В пределах разумного, можно засыпать мясо специями на ваш вкус. Но не нужно делать свинину слишком острой, так как общий вкус вашего блюда должен скорее получиться довольно нежным, чем пикантным. Мясо оставьте при комнатной температуре примерно на полчаса – пусть хорошенько пропитается специями и солью.
Лук порожьте тонкими кольцами. Берём очищенный картофель, а нарезаем его кружками, а затем каждый кружок режем на две части.
Ломоть твёрдого сыра и потрите на крупную тёрку.
Чтобы ваше мясо не пригорало, налейте на поверхность противня немного растительного масла, можно застелить его фольгой.
Выкладываем на портивень превым слоем мясо, затем лук, катофель. Обильно смазываем майонезом. Присыпаем сыром. Если у вас глубокий противень, посорите очередность слоев.
Поставьте противень в прогретую духовку. Температура духовки должна быть 180 градусов, не выше, так как мясо можед подгореть, тогда как картошка останется сырой. Если увас есть фунция «гриль» воспользуйтесь ей в последнии 5 минут приготовления. Запекать мясо по французски с картошкой необходимо 45-50 минут.
Мясо по-французски с молодой картошкой духовке
Для того, чтобы приготовить это вкусное, но совершенно несложное блюдо, вам понадобятся немного времени и набор продуктов.
Ингредиенты:
2 килограмма картофеля (можно брать большее или меньшее количество, эта пропорция указана весьма условно)
около 400 грамм куриного филе
2 луковицы крупные
5 столовых ложек майонеза любой жирности
200 грамм любого твёрдого или же полутвёрдого сыра.
Рецепт приготовления мяса по-французски с картошкой запеченного в духовке:
Берём противень, на него выкладываем специальную бумагу для выпечки. На бумагу нужно положить порезанное на небольшие кусочки мясо. Туда же порежьте лук помельче.
Нарежьте брусочками предварительно очищенный картофель. К картофелю добавьте майонез и соль с перцем, всё вымешайте и положите на противень к мясу и луку. Натрите на крупной стороне тёрки сыра.
Посыпьте им выложенные ингредиенты и поместите в духовку на 50 минут или чуть больше. Выпекать картофель необходимо при температуре в 180 градусов. Если получится слишком много картофеля, то остаток блюда можно подавать и на следующий день, подогрев его в сковородке с небольшим добавлением масла.
Мясом по-французски с картошкой и грибами в духовке рецепт
Очень вкусное, и очень сытное блюдо. Готовить его совершенно несложно, и подготовка ингредиентов не занимает много времени. Блюдо вполне по силам для начинающей домохозяйки.
Ингредиенты:
6 клубней картофеля, довольно крупных
400 грамм свинины, желательно без прожилок – отлично подойдёт для этих целей вырезка из шейной части.
четыре головки репчатого лука острого (сладкий фиолетовый не даёт в запеканке нужной пикантности)
сыр – 250 грамм, но можно и больше, если любите большое количество плавленого сыра.
майонез – пачка на 400 мл
масло подсолнечное рафинированное
специи и соль
грибы шампиньоны — 300 грамм
Как приготовить мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт:
Прежде всего, порежьте свинину на кусочки. Затем очистите картофель и нарежьте его пластинками, каждая из которых не должна быть шире 3 либо 4 миллиметров. Затем порежьте кольцами лук, тоже не более 4 мм в ширину. Грибы порежьте пластинами.
Возьмите фольгу, сложите в несколько раз, сделайте из нее «лодочки» по размеру мяса. Выкладываем мясо в форму, затем кладем лук. Смазываем майонезом. Выкладываем картошку и снова лук. Смазываем майонезом. Предпоследним слоем идут грибы. снова майонез. Теперь можно посыпать сыром.
Запекайте мясо приблизительно 30 -40 минут при 180 градуксах. Подавайте мясо горячим.
Приянтного аппетита.
Вкусная картошка с мясом в духовке по — французски
Мясо по-французски для многих является дежурным блюдом, которое легко и просто приготовить и которое будет неизменно вкусным, несмотря на множество вариантов приготовления этого блюда. Как ни странно, это блюдо имеет русские корни и к французской кухне не имеет никакого отношения. Из истории известно, что впервые это блюдо действительно было приготовлено в Париже для графа Орлова.
Готовили его исключительно из телятины. Кстати, во Франции и сейчас готовят блюдо под названием телятина»Орлофф» — это телятина с грибами под соусом. В России же появилось много вариантов приготовления данного блюда. В блюде используются различные сорта мяса: свинина, телятина, говядина, баранина. И прослойка может быть различной. Часто используется картофель, грибы, помидоры, лук, сыр. В качестве соуса можно использовать майонез, а можно приготовить соус Бешамель.Я обожаю мясо по французски! Этот рецепт мне понравился, достаточно простой. Сегодня мы будем готовить мясо по-французски именно по этому рецепту.
Для приготовления картошки с мясом мяса по-французски в духовке потребуется:
мясо — 500г;
картофель — 2-3 крупные штуки;
помидоры — 3-4 шт;
2-3 средние луковицы;
свежие шампиньоны — 300 г;
майонез — 1 пачка;
сыр — 300г
соль и специи по вкусу.
Рецепт приготовления Картошки с мясом в духовке по французски с помидорами с грибами»:
Предварительно подготовим мясо. Его необходимо порезать на кусочки, при желании можно отбить. Посыпать солью и специями, хорошо перемешать и оставить постоять, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты для мяса по-французски. Специи выбираем те, которые вам больше всего нравятся. Мясо хорошо сочетается с базиликом, орегано, перцем. Можно взять готовый набор специй для мяса по-французски.
На самое дно формы для запекания будем выкладывать картофель. Форму предварительно смазываем сливочным маслом. Картофель моем, очищаем, режем на кружочки (не очень толстые) и укладываем на дно формы. Картофельную подушку слегка солим. Существуют варианты приготовления мяса по-французски без использования картофеля. Но в данном случае мы получаем и гарнир и основное блюдо сразу.
На картофель выкладываем мясо, которое уже пропиталось пряностями и солью.
Следующий слой — лук. Его необходимо порезать кольцами и уложить на мясо.
Грибы хорошо промыть и мелко порезать. Укладываем их поверх лука. Грибы можно взять и лесные, но лучше чтобы они были свежие, а не замороженные. Предварительно грибочки можно обжарить, а можно этого и не делать. Лесные грибы сначала нужно обязательно отварить, а потом уже добавлять в блюдо.
Поливаем сверху майонезом. Ставим в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов — около часа. Мясо за это время хорошо пропечется, а картофель станет мягким.
Перед окончанием выпекания посыпаем блюдо сыром и выпекаем, пока не образуется сырная корочка.
Подаем мясо по-французски горячим, как второе блюдо.
Какой хороший и понятный рецепт мяса по-французски! Очень удачное оформление и то, что это фото-рецепт и пошаговый — вдвойне ценно! Я часто делаю мясо по-французски по этому рецепту к праздникам, и всем советую! Подавайте мясо по-французски со свежими овощами и зеленью.
Мясо в духовке по — французски с картофелем и курицей
Вариаций приготовления мяса с картофелем — множество. Этот вариант мяса с картофелем приписывают французской кухне, однако в народе в ходу название «мясо по-капитански».
Для приготовления этого вкусного блюда «Мясо по французски с картофелем и курицей » , нужно взять одно куриное филе, два помидора, четыре картофелины среднего размера, растительное масло, твердый сыр, соль и черный молотый перец.
Вымыть и очистить от кожицы картофель.
Нарезать дольками и слегка поджарить на растительном масле до полуготовности и золотистой корочки.
Куриную грудку сполоснуть, нарезать небольшими ломтиками и также немножко пожарить до золотистого цвета.
Помидоры очистить от кожуры.
Сделать это очень просто: надрезать верхушку и опустить плоды в кипящую воду на 30 секунд. Достать шумовкой, дать немного остыть и аккуратно очистить.
Противень выслать фольгой и выложить первым слоем поджаренный картофель,
вторым слоем — нарезанные кружочками помидоры,
посолить, поперчить, положить третьим слоем курицу и посыпать натертым твердым сыром.
Поставить в разогретую до 200-250 градусов Цельсия духовку и запечь до золотистой корочки.
Теперь наше блюдо» Мясо по французски с картофелем и курицей в духовке » готово, приятного аппетита. Как видите наши рецепты с фото показывают что это блюдо просто готовить.
Мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото
Источник
gotovit-doma.ru
Мясо по-французски с картофелем; рецепты с грибами, фаршем
Если вы хотите накормить всю семью вкусным и простым ужином, мясо по-французски с картофелем отлично подойдёт. Это блюдо легко приготовить из обычных продуктов, которые всегда есть под рукой. Сегодня существует не один рецепт мяса по-французски, поэтому любая хозяйка может выбрать подходящий именно ей вариант.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Паразиты есть у каждого в организме и они вызывают множество заболеваний. Лечить их нужно следующим … Читать далее >>>
Классика
Традиционное мясное блюдо с картошкой по французскому рецепту готовят без разнообразия овощей, но с большим количеством лука. Даже жирная свинина получается в итоге нежной на вкус и очень мягкой. Вам потребуются:
500 г свинины;
3 луковицы;
1 кг картошки;
250 г сыра;
масло, майонез, специи по вкусу.
Очистите картофель от кожуры и нарежьте тонкими пластинами. Уложите их на противень с маслом. Лук разделите на колечки и разместите сверху, не забыв посолить и поперчить. Свинину порежьте средними кубиками и разложите на овощах, полейте майонезом. Перед тем, как отправить в духовку, посыпьте блюдо тёртым сыром. В духовке ингредиенты запекаются около 45-60 минут.
С томатами
Если вы переживаете, что мясо может получиться сухим, в качестве прослойки можно добавить помидоры. Их мякоть сделает блюдо сочным и нежным. Рецепт мяса с помидорами по-французски состоит из следующих ингредиентов:
500 г свиной вырезки;
5 картофелин;
200 г майонеза;
150 г твёрдого сыра;
4 помидоров;
10 г масла сливочного;
масла растительного;
соли и перца.
Нарежьте картошку кружочками, а мясо — продолговатыми кусками. Свинину при желании можно отбить. Разрежьте помидоры, смажьте противень растительным маслом. Положите сначала картофель, посыпьте перцем и солью. На каждый кусочек полейте немного растопленного сливочного масла. Сверху положите свинину, смажьте майонезом, добавьте кружочки помидоров. Покройте блюдо остатками майонеза и отправьте в духовку на 45 минут. После вытащите противень и посыпьте мясо по-французски с картофелем измельчённым сыром. Оставьте томиться на огне ещё на 10 минут. Сочный и сытный ужин с нежными помидорами готов.
Грибной вариант
Многим хозяйкам нравится, когда мясо по-французски делается не только с картошкой, как основным сытным продуктом. Чем больше слоёв в этом блюде, тем интереснее получается вкус. Рецепт с грибами позволяет создать необыкновенно ароматный обед. Нужно взять:
500 г свинины или курицы;
5 картофелин;
300 г шампиньонов;
5 помидоров;
1 луковицу;
250 г сыра твёрдых сортов;
250 г майонеза;
масло, соль, перец.
Сначала смажьте противень маслом. На дно положите кружочки картофеля, добавьте перца и соли. Теперь кладите полоски отбивной вырезки или птичьего филе. Смажьте специями, которые сочетаются с грибами и не перебивают их вкус. Поверх положите луковые колечки и тонкие пластинки нарезанных шампиньонов. Смажьте блюдо майонезом, добавьте кружки помидоров и положите оставшуюся часть соуса. Французское мясо с грибами готовить в духовке следует 50 минут, после чего нужно посыпать блюдо сыром и отправить обратно на 5-7 минут.
Если вам нравятся блюда с грибами, то рецепт пирога с курицей и грибами вам понравится. Готовка не быстрая, но оно того стоит.
С измельчённым мясом
Мясо по-французски не всегда делается только с кусками филе или вырезок. Если вам по вкусу более однородные сочные блюда, вы можете заменить цельное мясо домашним фаршем. А если вместо майонеза использовать заправку из сметаны, выйдет более полезный обед. Следует подготовить:
600 г мясного фарша;
8 картошек;
2 помидора;
1 луковицу;
200 г сметаны;
1 яйцо;
пол ч.л. сладкой паприки;
сыр по вкусу;
перец молотый и соль.
Нарежьте картошку тонкими кружками (от толщины кусочков будет зависеть скорость выпекания картофеля). Форму для приготовления блюда смажьте маслом, положите картофель внахлёст и посыпьте паприкой с солью. Сверху выложите кольца лука, мясной фарш, добавьте специй. В конце кладутся помидоры. Теперь сделайте соус, смешав яйцо со сметаной, солью и перцем. Залейте смесью мясо по-французски и отправьте запекаться на 35-45 минут. Когда картошка будет готова, достаньте форму и посыпьте сыром. Потомите ещё минут 10-15. Подавать блюдо с фаршем лучше неостывшим.
Рецепт с куриным филе
Мясо по-французски, сделанное с курицей, получается менее калорийным. К тому же филе в духовке запекается гораздо быстрее, оставаясь мягким и сочным. Если же вам кажется, что филейная часть птицы получается в духовке не очень вкусной, используйте бёдрышки без кожи. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобятся:
700 г куриного филе;
500 г картошки;
150 г лука;
200 г сыра;
150 г майонеза;
масло растительное, перец и соль.
Для начала следует разобраться с курицей. Филе нужно сполоснуть в прохладной воде и просушить на полотенце. Нарежьте мясо продольными кусочками и отбейте. Выложите курицу в форму, смазанную маслом. Посыпьте специями, покройте слоем картошки. Сверху выложите полукольца лука. Покройте тёртым сыром и сделайте сетку из майонеза. В духовке французский вариант блюда с курицей будет готов уже через 30-40 минут.
С тертым картофелем
Если для мяса по-французски картошку натереть, то блюдо в духовке будет выпекаться гораздо быстрее. Сочный вкус свиной вырезки сочетается здесь с нежными сметанными нотками. Нужно приготовить:
500 г свинины;
700 г картофеля;
2 луковицы;
100 г сыра;
300 г сметаны;
растительное масло;
приправы.
Нарежьте мясо ломтиками поперёк волокон. Отбейте и посыпьте любимыми специями. Лучше оставить свинину мариноваться в приправах около 40 минут. Лук нарежьте колечками, смешайте с солью и сметаной. Натрите картошку, промойте её под водой с помощью дуршлага, отожмите. В форму для выпекания, смазанную маслом, выложите свинину, лук, картошку и покройте сметаной. Через 40 минут готовки посыпьте блюдо сыром. Теперь оставьте в духовке ещё на 15 минут.
Секреты готовки
Если вы делаете обед со свининой, выбирайте окорок, корейку или шейку. Слишком жирные куски будут плохо сочетаться с майонезом, а постное мясо даже после запекания остаётся сухим. Говядина для мяса по-французски должна быть свежей, молодой и упругой. Хорошо подходит для блюда мякоть телятины, а вот баранина может перебить весь целостный вкус.
Чтобы картофель из-за крахмала не темнел на открытом воздухе, кусочки можно смазывать растительным маслом. При этом правильно нарезать картошку такой же толщины, что и мясо, чтобы ингредиенты приготовились одновременно. Если вы хотите, чтобы у лука был более мягкий вкус, очистите его и на сутки оставьте под фольгой в холодильнике.
Если мы готовим мясо по-французски в духовке, блюдо обязательно стоит накрыть крышкой или упаковать в фольгу. Именно так все продукты пропекаются быстро и сохраняют сочность. За 15 минут до конца готовки форму или противень оставляют открытыми для получения румяной корочки.
Истории наших читателей
Анна
Часто болела, и не могла понять почему, прочла про паразитов. Сразу начала лечение. Помогло! Основная ошибка большинства — затягивание! Чем раньше начать выводить паразитов, тем лучше. Если же говорить о лекарствах, то тут всё проблематично. На сегодня существует только один действительно эффективный антипаразитный комплекс, это UNITOX. Он уничтожает и выметает из организма всех известных паразитов — от головного мозга и сердца до печени и кишечника. На такое не способен больше ни один из существующих сегодня препаратов.Теперь никаких болей и дискомфорта!
Читать статью полностью >>;
illady.ru
Мясо по-французски с картошкой в духовке — рецепты запеченного блюда
Мясо с картошкой по-французски в духовке знакомо, наверное, каждой хозяйке. Это сочное, вкусное и ароматное блюдо, в котором основными ингредиентами являются мясные продукты, тертый сыр и картофель. Ниже представлены различные способы приготовления мяса по-французски с картошкой в духовке по рецепту с фото.
История мяса по-французски уходит своими корнями во Францию, где впервые было приготовлено это блюдо для российского графа. Он остался очень доволен и привез рецепт в Россию. Блюдо не относится к французской кухне, как думают многие из-за его необычного названия.
В те времена основным составляющим блюда были грибы. Со временем блюдо изменилось, и грибы заменили на мясные продукты. Отсюда и произошло название «мясо по-французски».
Мясо по-французски сильно полюбилось в России. Благодаря своему красивому внешнему виду, мы готовим это блюдо на важные мероприятия (день рождение, новогодний вечер, деловой ужин) или просто на семейный стол в кругу близких и родственников.
Мясо, приготовленное по-французски получается очень мягким, нежным и сочным, а золотистая сырная корочка придает блюду чудесный вкус.
Чтобы приготовить такое мясо, нужно в обязательном порядке выложить необходимые продукты слоями и сверху насыпать обильно натертым сыром. Мясо по-французски обычно готовят в духовке, но можно приготовить на газе в казане и сковородке. Независимо от того, какой способ приготовления вы выберете, мясо получится одинаково сытным, мягким и вкусным.
Для приготовления вкусного мяса по-французски вам понадобиться 30 минут времени, остальное сделает за вас духовка. Минимум времени и максимум удовольствия, это тот результат, который хочет увидеть каждая хозяйка.
Советы по приготовлению правильного мяса по-французски
Для идеального приготовления блюда воспользуетесь некоторыми рекомендациями:
Не бойтесь переборщить с луком. Он дает сочность мясу. Во время приготовления крупно нарезанный лук станет мягким и уменьшится в объеме.
Если вы следите за фигурой и не желаете набрать лишний вес из-за такого ингредиента, как майонез, то следует воспользоваться фольгой. Если вы будете готовить мясо, накрыв его фольгой, то майонез можно не добавлять.
Чтобы сыр не подгорел и не испортил вкус блюда, нужно смазать его сверху майонезом.
Когда будете выкладывать слои, выложите сначала картофель. Иначе мясо может подгореть.
Положите между слоями небольшие кусочки сливочного масла или маргарина, чтобы мясо приобрело сочность и не прилипало к стенкам посуды.
Свинина по-французски с картофелем в духовке
Свинину по-французски с картофелем можно приготовить традиционным и общепринятым способом, но добавив немного овощей и специи, вы разнообразите вкус блюда и придадите ему пикантность. Вы можете добавить любые специи, которые у вас есть дома. Но лучше использовать горькую приправу, например, огонек или аджику.
Для приготовления свинины по-французски вам потребуется:
1килограмм среднего картофеля
500 грамм мякоти свинины
2 головки луковицы
2 штуки красного перца
200 грамм майонеза
200 грамм твердого сыра
специи для аромата
подсолнечное масло
Способ приготовления следующий:
Мякоть свинины хорошо промойте проточной водой и нарежьте на средние кусочки. Желательно отбить их молоточком. Посолите и добавьте специи. Можете добавить соль и специи во время укладывания слоев.
Перец болгарский вымойте, уберите семечки и порежьте средними кольцами.
Картофель очистите от кожуры и глазков, хорошо промойте водой и нарежьте его не сильно крупными кружочками.
Лук почистите от шелухи, промойте проточной водой и нарежьте колечками.
Смажьте растительным маслом чистый противень и выложите слоями нарезанные овощи и свинину таким образом: слой первый – нарезанный кружочками картофель, слой второй – кусочки мякоти свинины, слой третий – перец, слой четвертый – луковые колечки, слой пятый – натертый на крупной терке твердый сыр. Поверх сырной стружки положите майонез и размажьте его.
Поставьте противень с продуктами в разогретую духовку и выпекайте до полной готовности при 180 градусах 60- 80 минут.
Курица по-французски с картофелем и тертым сыром в духовке
Курица по-французски – это одна из разновидностей мяса по-французски. Приготовленное куриное мясо по этому рецепту можно использовать на все случаи жизни, на любой праздник. Рецепт приготовления не несет дополнительных затрат и драгоценного времени. Курочка с картофелем и другими компонентами получается невероятно нежной и ароматной. Если к такому блюду приготовить салат из свежих овощей или соленых грибочков с луком, то ужин будет незабываемым и полон впечатлений.
Ингредиенты для приготовления курицы по-французски с картошкой:
1килограмм куриной голени
1 килограмм картофеля
1 головка луковицы
1 столовая ложка горчицы
150 грамм майонеза
200 грамм твердого сыра
1 пучок укропа
приправа для окорочков
растительное масло – 30 миллилитров
Способ приготовления курицы по-французски с сыром и картофелем:
Голень хорошо промойте. Замороженную курицу следует предварительно разморозить. По желанию, можете приправить голень специальными специями для окорочков. Голень можете заменить на крылышки или окорочка.
Картофель очистите от кожуры, уберите глазки и разрежьте клубни на кружочки или крупную соломку.
Лук также очистите и разрежьте кольцами. Если вы не любите лук, то измельчите, как на фарш, чтобы во время приема пищи не ощущать вкус лука.
Сыр натрите на крупной терке.
Укроп измельчите.
Горчицу и майонез смешайте в отдельной чаше.
Подготовьте противень или форму для выпечки и выложите ингредиенты слоями следующим способом: первый слой – нарезанный картофель, второй слой – голень или окорочка, третий слой – измельченный укроп, четвертый слой – нашинкованный лук. Каждый из слоев продуктов обмажьте горчично-майонезной пастой и добавьте не большое количество приправы.
Поверх распределите натертый сыр.
Поставьте противень в духовку и выпекайте 30-40 минут. Оптимальная температура для выпекания 180 градусов. Уменьшите температуру на 20 градусов и выпекайте до полной готовности ингредиентов. Когда сыр начнет плавиться и подрумяниваться, попробуйте мясо и картофель на готовность.
Курица по-французски с картошкой, приготовленная в духовке готова к употреблению. Советую и вам попробовать этот замечательный рецепт.
Курица по-французски с грибами и картофелем в духовке
Разнообразить блюдо вы можете любыми ингредиентами, например, добавить овощи, специи, грибы, соусы, зелень, приправы и т.д. Предлагаю приготовить наше мясо, добавив к нему грибы и овощи. Данные продукты будут отлично сочетаться друг с другом.
Ингредиенты для курицы по-французски с картошкой и грибами:
Куриная мякоть – 1 килограмм
Клубни картофеля – 1 килограмм
Луковица – 1 головка
Грибы – ½ килограмма
Красный перец – 1 штука
Майонез – 150 грамм
Твердый сыр – 200 грамм
Приправы по вкусу
Подсолнечное масло
Рецепт приготовления курицы по-французски с картошкой и грибами:
Мякоть курицы промойте холодной водой и порежьте острым ножом на мелкие кусочки. Можно предварительно отбить филе молоточком.
Свежие не отварные грибочки тщательно почистите и очень хорошо промойте. Чтобы приготовить вкусную курицу по-французски возьмите свежие шампиньоны или белые грибы. В зимнее время можно использовать тепличные грибы. Порежьте сырые грибы на крупные кружочки или соломку.
Овощи почистите, промойте и нарежьте полукольцами или некрупными кубиками.
Грибы и овощи немного обжарьте в предварительно разогретой сковороде. Присыпьте приправами.
Натрите сыр на крупной терке.
Картофель вымойте, отчистите от кожуры и нарежьте на кружочки или соломкой.
Выложите нарезанный картофель на противень, который заранее необходимо смазать хлопковым маслом.
В форму с уложенной картошкой положите кусочки курицы. Смажьте мясо майонезом. Посолите и добавьте приправу.
Наверх выложите обжаренные овощи и смажьте майонезом.
Посыпьте сыром.
Готовите в духовке курицу по-французски с картофелем, сыром и грибами около 60 минут. Температура для выпекания 180 градусов.
Говядина по-французски с картофелем и сыром в духовке
Если под рукой оказался кусочек сыра и не много говядины, вы можете приготовить отличный ужин, который порадует вас и ваших близких. Не беспокойтесь о том, что говядина получится жесткой. При правильном приготовлении говяжья мякоть получится такой же мягкой, как и курица.
Подготовьте следующие ингредиенты:
Филе говядины – 600-700 грамм
Картофель крупный – 5-6 штук
Луковица – 1-2 штуки
Морковь – 2-3 штуки
Майонез – 150 грамм
Твердый сыр – 150-200 грамм
Приправы
Хлопковое масло
Способ приготовления говядины по-французски с картошкой:
Филе говядины промойте и разрежьте на средние кусочки, отбейте. Посыпьте готовой магазинной приправой.
Промойте овощи и почистите.
Нарежьте морковь и картофель кружочками и лук полукольцами. Для удобства используйте картофель среднего размера.
Выложите на противень, смазанный маслом ингредиенты следующим способом: слой первый – картофель, немного посолите, слой второй – говядина, также посолите, слой третий – морковь, слой четвертый – лук, добавьте щепотку соли и смажьте все майонезом.
Завершите слой натертым твердым сыром.
Поместите противень в духовку. Время для полной готовности говядины по-французски 1,5 часа.
Перед тем, как поставить блюдо на стол, аккуратно выложите мясо с картофелем на тарелки, не повредив слоя.
Свинина по-французски с картошкой и помидорами в духовке
Предлагаю рецепт очень нежного и вкусного мяса по-французски, запеченного с картошкой и помидорами. Благодаря помидорам, блюдо станет еще сочнее и ароматнее. Свинина получится не менее мягкой и нежной.
Для приготовления свинины по-французски используйте ингредиенты:
Филе свинины – 1 килограмм
Картофель крупный – 5-6 штук
Луковица – 1-2 штуки
Помидор – 3 штуки
Майонез – 100 грамм
Твердый сыр – 150-200 грамм
Приправы
Чеснок – 3-4 зубчика
Растительное масло
Способ приготовления свинины по-французски с картофелем и помидорами:
Промойте свинину, порежьте на равные куски и отбейте их молоточком. Приправьте мясо какими-либо специями, перцем или аджикой. Для приятного аромата можете использовать базилик.
Овощи почистите и промойте проточной водой. Нарежьте все кольцами.
Картофель очистите от кожуры и глазков, промойте и разрежьте кубиками.
Сыр пропустите через крупную терку.
Смажьте хлопковым маслом противень и выложите на него слои из продуктов: первый слой – картофель, второй слой – свинина, третий слой – овощи, четвертый слой – измельченный чеснок, пятый слой – натертый сыр, шестой слой – майонез.
Добавляйте щепотку соли между слоями. Количество чеснока можете установить сами по желанию.
Выпекаем свинину по-французски в предварительно разогретой духовке 60 мин. Температурный режим установите на 180 градусов.
Мясо по-французски из куриного фарша в духовке
Такое блюдо готовится так же, как и традиционное, только вместо мякоти используется фарш.
Подготовьте ингредиенты для мяса по-французски из куриного фарша:
Куриный фарш – 300-400 грамм
Картофель – 5 штук
Лук – 2 штуки
Сыр – 250 грамм
Соль и перец
Грибы – 500 грамм
Растительное масло для смазывания формы
Способ приготовления мяса по-французски с картошкой и куриным фаршем:
Очистите лук, вымойте водой и нарежьте колечками. Смажьте маслом противень и выложите лук равномерно.
То же самое проделываем с картошкой и выкладываем ее вторым слоем.
Посолите и поперчите картофель.
Третьим слоем положите фарш и распределите его равномерно.
Нарежьте тонко грибы (лисички, белые, шампиньоны) и положите их на фарш.
Натрите сыр и посыпьте поверхность.
Смажьте все тонким слоем майонеза.
Поставьте противень в духовку и выпекайте 35-40 мин, пока не расплавится сыр. Перед тем, как выключить газ, проверьте картофель на готовность.
Мясо по-французски с картофелем в сковороде
Если вы решили приготовить курицу с картофелем в сковороде, то предлагаю вам следовать данному рецепту. Не бойтесь использовать сковороду вместо привычной духовки. Вкус рецепта от это не изменится, а аромат останется таким же приятным. Для приготовления на сковороде вам понадобятся такие же продукты, как и для привычного мяса в духовке.
Ингредиенты:
Мякоть курицы – 1 килограмм
Картофель – 1 килограмм
Лук – 2 штуки
Сыр – 100 грамм
Соль и перец
Помидор – 1 крупный или 2 средних
Масло растительное для зажарки.
Способ приготовления:
Куриное филе хорошо промойте и разрежьте на кусочки.
Картофель очистите от кожицы, промойте водой и нарежьте соломкой.
Налейте хлопковое масло в прогретую сковороду. Когда масло накалиться, выложите кусочки курицы на дно сковороды и обжарьте на сильном огне до появления румяной корочки.
Лук очистите от шелухи, нарежьте колечками и отправьте к курице в сковороду. Обжаривайте содержимое сковороды в течение 8-10 минут на среднем огне.
Добавьте соль, перец, специи по желанию.
Присоедините нарезанный картофель и продолжайте тушить ингредиенты под закрытой крышкой.
Помидоры вымойте и разрежьте на тонкие кружочки.
Сыр пропустите через крупную терку.
Попробуйте картофель на вкус. Если картошка дошла до готовности, добавьте помидоры с сыром и тушите еще 5-10 минут.
Выключите газ и дайте содержимому настояться.
Это очень быстрый рецепт и удобный, потому что на его приготовление уходит 25-30 минут.
otvetclub.com
Мясо по-французски с картофелем без сыра: рецепт
Первоначальный вкус такого кушанья теперь можно попробовать только в условиях своей кухни, поскольку долгое время одни ингредиенты заменялись другими, постепенно вытесняя вариант, известный с давних времен. Поделимся секретами, с которыми мясо по-французски с картофелем максимально походит на оригинальное блюдо. Обо всех тонкостях читайте ниже.
Фото: the-challenger.ru
Мясо по-французски с картофелем: рецепт, ингредиенты
Одно из самых любимых лакомств взрослых и маленьких — это картошка с мясом в духовке. Это сытное блюдо покоряет вариативностью, простотой в приготовлении.
Среди популярных вариантов запеченного картофеля — мясо по-французски, отличающееся манящим ароматом и аппетитной корочкой. Даже если вы по каким-то причинам не едите сыр, красивый румянец мясу можно придать и без него.
Фото: asn.in.ua
Хотя блюдо достаточно калорийное и дорогостоящее, иногда стоит побаловать себя. Для этого подберите такой набор продуктов:
телятину — 600 г;
картошку — 6 шт.;
лук среднего размера — 3 шт.;
шампиньоны в свежем виде — 300 г;
куриные яйца — 3 шт.;
молоко средней жирности — 600 мл;
просеянную муку — 60 г;
мягкое сливочное масло — 25 г;
соль, перец, мускатный орех — по вкусу.
Прежде чем приступать к приготовлению, обязательно разморозьте мясо. Таким образом телятина останется нежной.
Обратили внимание, что в списке присутствуют ингредиенты для бешамель? Мясо по-французски с картошкой по традиции подается именно с ним. Однако, если не принципиально приготовление традиционного варианта яства из XVIII века, заменяйте его майонезом.
Читайте также: Мясо по-французски в мультиварке с картошкой
Как приготовить мясо по-французски с картофелем без сыра
Фото: gotovim-doma.ru
Подготовили все необходимые компоненты? Тогда не медлите и готовьте, следуя поэтапной инструкции:
Порционные кусочки мяса должны быть не более 2 см в толщину. Нарежьте телятину ломтиками одного размера, посолите с обеих сторон, отбейте.
Очистите от кожуры весь картофель и нарежьте его кружочками. Чтобы все приготовилось равномерно, сделайте кружочки тонкими, менее 0,5 см.
Очищенный лук нарежьте достаточно тонкими кольцами.
Грибы хорошо промойте. При желании очистите. Нарежьте тонкими пластинками.
Когда все основные продукты подготовлены и ждут своего часа, займитесь приготовлением соуса бешамель:
На среднем огне разогрейте сотейник.
Подготовьте венчик. Добавьте в посуду масло и муку, хорошенько помешивая ингредиенты. Они должны стать однородной мучной массой.
Пока замешиваете продукты, посолите смесь по вкусу, добавьте немного мускатного ореха. После влейте молоко и варите все вместе, не прекращая замешивать соус.
Достаточно густой однородный бешамель снимите с огня.
Быстренько разбейте в отдельную посуду яйца, немного взбейте их, чтобы желтки и белки смешались. Влейте эту массу к горячему молоку и замешайте.
Фото: zhenskoe-mnenie.ru
Пока духовой шкаф нагревается до 200 градусов, проделайте следующее:
Подготовьте форму. Смажьте ее сливочным маслом.
Выкладывайте продукты внахлест: первым слоем пойдет картофель (присолите, если кажется, что соли в блюде мало), затем отбивные, далее выложите грибы и лук.
Промазывать слои соусом не надо. Полейте им кушанье сверху.
В зависимости от особенностей духовки выпекаться такая вкуснятина будет около 40–50 минут. Вынимайте мясо, как только почувствуете сильный аромат. Также обращайте внимание на корочку.
Поданное с легким салатом из овощей мясо по-французски разбавит меню. Изучите рецепт и готовьте с удовольствием.
Читайте также: Мясо по-французски с фаршем в духовке
www.nur.kz
7 рецептов приготовления мяса в духовке
Здравствуйте дорогие мои друзья. Сегодня будем готовить мясо по-французски с картошкой. В нашей семье это блюдо считается чуть ли не повседневным, ведь ингредиенты все простые, способ приготовления быстрый и вкус отменный.
Еще мне это блюдо нравится тем, что его каждый раз можно готовить по разному. Самый главный ингредиент — мясо, можно брать любое. Обычно это свинина, но не хуже получается готовить и из говядины, курицы или индейки. А также можно экспериментировать с овощами и фруктами, добавляя помидоры, грибы или ананасы.
Безусловным плюсом является и то, что мясо по-французски является самостоятельным кушаньем и не требует никакого гарнира, особенно если мы готовим с картофелем. Единственное, чем можно дополнить такой ужин, так это сделать простой и вкусный салат, например «Нежность» или «Невесту».
Как приготовить мясо по-французски с картошкой в духовке
Думаю вы догадались, что блюдо это привезено из Франции. Но интересным считается тот факт, что впервые его приготовили именно для российского графа, который и привез рецепт в нашу страну. Кушанье покорило всех, и теперь является очень популярным в русских семьях.
Ингредиенты:
Свинина – 500 гр.;
Картофель – 500 гр.;
Лук репчатый – 2-3 шт.;
Сыр – 200 гр.;
Помидоры -2-3 шт.;
Майонез – 100 гр.;
Соль, перец — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо нарежьте на порционные кусочки, но не толстые. Каждый ломтик хорошо отбейте, посолите и поперчите.
Когда все мясо будет готово, отложите его в сторону в чашке. Пока будем готовить другие продукты, оно успеет промариноваться.
2. Картофель помойте и очистите. Нарежьте тонкими кружками.
Важно!! Солить картошку заранее нельзя, иначе она даст ненужный сок.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Лук очистите и порежьте полукольцами.
5. Помидоры помойте, обсушите. Порежьте их на кружочки.
6. Включите духовку, чтобы она разогрелась до 200 градусов, а в это время возьмите противень, смажьте его растительным маслом и выкладывайте слоями ингредиенты:
картофель;
отбитое промаринованное мясо;
немного смажьте майонезом;
лук полукольцами;
помидоры;
сыр.
Совет!! Для того, чтобы мясное блюдо получилось сочным, я обычно сверху заливаю его смесью из сметаны и молока.
7. Ставим в духовку минут на 40-50 и ждем. На выходе блюдо можно украсить любой зеленью. Приятного аппетита!!
Рецепт мяса с картошкой и грибами
На самом деле в приготовлении данного вида не должно возникнуть сложностей, будь вы опытный или новичок на кухне. Простыми словами мы готовим мясную запеканку, ведь все просто напросто укладываем слоями.
Кстати, раньше, это блюдо готовили только с грибами, но вот со временем грибы заменили на мясо. А вот совсем отказываться от них не обязательно. Так как свинина очень хорошо сочетается с любыми грибочками.
Ингредиенты:
Свинина — 500 гр.;
Лук репчатый — 2 шт.;
Маринованные грибы — 250 гр.;
Картофель — 6-7 шт.;
Сыр твердый — 100 гр.;
Укроп — 25 гр.;
Майонез — 250 гр.;
Соль — по вкусу;
Приправа для мяса — 1ч. л.;
Масло растительное — 3 ст. л..
Способ приготовления:
1. Сначала возьмите форму для запекания и смажьте ее растительным маслом. Выложите первым слоем порезанное на кусочки мясо, посолите и добавьте приправу. Сверху выкладываем порезанный полукольцами лук.
2. Картофель очищаем, режем кружочками или полукольцами, выкладываем, солим и смазываем майонезом.
3. Укроп мелко нашинкуйте и посыпьте им картофель. Затем положите мелко нарезанные грибы.
Грибы можно брать любые на ваш вкус.
4. Снова кладем картофель, солим и поливаем майонезом.
5. Теперь очередь тертого на крупной терке сыра.
6. Запекаем блюдо 50 минут до образования золотистой корочки.
Мясо по-французски с помидорами в духовке
Кто-то считает это блюдо не очень эстетичным на вид, а для кого-то это наоборот палочка-выручалочка на любой праздник. Ведь если правильно оформить еду, то результат будет превосходным.
Поэтому я предлагаю вам приготовить кушанье по следующему фото рецепту, используя порционную подачу. А если все украсить зеленью, то такое французское мясо не будет стыдно подать и на новогодний стол, например.
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг;
Картофель — 6 шт.;
Томаты — 6 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Сыр твердый — 200 гр.;
Специи — по вкусу;
Масло подсолнечное — для смазки.
Способ приготовления:
1. Возьмите мясо, нарежьте его на порционные куски и отбейте. Оботрите каждый кусочек со всех сторон специями и оставьте мариноваться минут на 15.
2. Лук и картофель очистите от кожуры.
3. Томаты хорошо промываем.
4. Сыр трем на мелкой терке.
5. Противень смазываем растительным маслом.
6. Возьмите наши отбивные и расположите их на расстоянии по всему периметру формы.
7. Теперь мелко режем лук.
8. Выкладываем его на мясо.
9. Картофель режем кружками.
10. Готовые кружочки положите на лучок.
11. Картофель немного посолите. Помидоры тоже нарезаем кружками и кладем их следующим слоем.
12. Далее аккуратно все посыпаем тертым сыром.
Чем больше сыра, тем получится вкуснее!!
13. Запекаем наше кушанье в разогретой духовке до 180 градусов минут 45. Получается очень сочно и нежно.
Видео рецепт приготовления мяса с картошкой в горшочке
Оказывается эту вкуснятину можно приготовить в горшочках. Для ужина в кругу родных и близких самое то!! И в этом способе возьмем с вами куриное филе. С ним кстати намного проще, ведь его не надо отбивать и специи оно впитывает гораздо быстрее.
А еще это отличный способ накормить привередливого ребенка, ведь кушать с горшочка намного интереснее, чем с тарелки))
Готовим свинину по-французски в духовке
А вот еще один праздничный вариант мяса. Я называю его так, потому что для меня там, где есть ананасы всегда праздник. Для остроты вкуса я еще добавляю чеснок.
И да, картофель в этот раз я не добавляла, но если вы хотите, то порежьте его как всегда кружочками, лишним он не будет, не переживайте.
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг;
Ананасы — 1 банка;
Чеснок — 3 дольки;
Майонез — 100 гр.;
Лук — 2 шт.;
Подсолнечное масло — 3 ст.л.;
Соль, специи — по вкусу;
Молоко — 0,5 ст.;
Сыр — 150 гр..
Способ приготовления:
1. Мясо промойте, нарежьте порционно. Затем отбейте специальным молоточком и посолите, обмажьте специями.
2. В глубокой чашке смешайте молоко и измельченный чеснок, положите туда мясо и все хорошо перемешайте. Поставьте в прохладное места часа на два.
3. Лук очистите и порежьте его полукольцами. Выложите его на смазанный маслом противень.
4. Затем кладем маринованное мясо и смазываем его майонезом. А на каждый кусочек выкладываем кружок консервированного ананаса.
5. Все посыпаем тертым сыром и ставим в духовке на 30 минут, температура при этом должна быть 200 градусов.
Запеченный картофель с курицей по-французски
Знаете чем меня еще цепляет этот рецепт?! Тем, что времени на него уходит минимум: положил все слоями, закрыл в духовке и все, занимайся своими делами дальше. Главное потом не забыть вовремя выключить духовой шкаф)) Хотя ароматный запах на весь дом вам не даст забыть про это блюдо.
Ингредиенты:
Грудка куриная — 1 шт.;
Картофель — 1 кг;
Помидор — 2 шт.;
Лук репчатый — 1 шт.;
Сыр — 100 гр.;
Майонез — 3-4 ст. ложек;
Масло растительное — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать кружочками.
2. Далее посыпаем его любимыми специями и немного солим, перемешиваем. Выкладываем подготовленный картофель на противень, смазанный маслом.
3. Куриную грудку нарежьте на ломтики, положите поверх картофеля, посолите и поперчите.
4. Лук мелко измельчаем и посыпаем на куриное мясо, а сверху выкладываем кружки помидоров.
5. Смазываем все майонезом.
6. Все засыпаем тертым сыром.
7. Готовим 50 минут в разогретой духовке до 180 градусов. Подаем горячим.
Картошка по-французски с фаршем
А этот способ приготовления я называю самым быстрым и востребованным, ведь фарш никто не отменял. Конечно с отбивными кусочками мне нравится больше, но и такой ленивый вариант тоже ценен.
В этой подборке не предложила вам вариант с говядиной, все потому, что мне не очень нравится такой рецепт. Во-первых времени уйдет гораздо больше, так как этот вид мяса готовится дольше. Во-вторых, получается все-таки суховато. Но на вкус и цвет товарищей нет, знаю, что многие готовят именно из нее. В принципе способ один и тот же, просто меняем мясную составляющую.
Делая итог, хочу сказать, что мясо по-французски все-таки универсальное блюдо, минимум времени, максимум удовольствия. А золотистая хрустящая корочка и сочное мясо сведут вас с ума.
karamellka.ru
Рецепт мяса по-французски с картошкой
Предлагаем вашему вниманию замечательный рецепт приготовления мяса по-французски. В нашем случае нет необходимости готовить дополнительно гарнир, ведь в состав входит картофель. Блюдо вкусное и выглядит очень аппетитно. Поэтому на праздничном столе смотреться будет просто великолепно.
К тому же блюдо это очень сытное. Свинину можно заменить куриными бедрами, отделенными от кости.
Ингредиенты для приготовления мяса по-французски с картофелем:
Картофель 600 г;
Мясо 700 г;
Лук репчатый 300 г;
Твердый сыр 200 г;
Майонез 150 г;
Соль – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Растительное масло – для смазывания протфиня.
Рецепт приготовления мяса по-французски с картошкой:
1. Нарежьте мясо на куски, как для отбивных. Толщина ломтиков должна быть около 1 см. Аккуратно отбейте полученные стейки с обеих сторон. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите и нарежьте лук кольцами.
3. Картофель надо очистить и нарезать кружочками.
4. Смажьте противень растительным маслом и выложите на него подготовленный картофель. Присыпьте немного солью и любимыми специями.
5. Сверху на картофель выкладываем отбитые мясные стейки. Поверх мяса раскладываем кольца лука.
6. Теперь надо полить майонезом нашу заготовку. Для этого лучше взять майонез в мягкой упаковке. Проделайте в упаковке небольшое отверстие и выдавите майонез тонкой струйкой лук густой сеточкой.
7. Натрите сыр на крупной терке и выложите его на майонезную сеточку.
8. Прогрейте духовой шкаф до 200°С. Отправьте противень с мясом в духовку на 20 минут. По прошествии этого времени убавьте температуру до 170°С и оставьте еще на 20 минут.
Достав мясо из духового шкафа, присыпьте его нарубленной зеленью. Этот аромат не оставит равнодушными ни вас, на ваших гостей. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Оцени
Рецепт
Мясо по-французски с картошкой
Автор
white woman
Всего оценок
whitewoman.ru
Мясо по-французски с картошкой в духовке. 10 рецептов с фото
Здравствуйте, читатели! Я опять пишу для вас вкусные рецепты. На этот раз это будет очень популярное блюдо — мясо по-французски с картошкой в духовке. Приготовить такое кушанье очень просто, не сложнее, чем обычную запеканку. Традиционно все слои закрываются майонезом и сыром, получается жирно, калорийно, но очень вкусно. Это вполне праздничный вариант горячего.
Несмотря на свое название, мясо по-французски не имеет никакого отношения к Франции. Это русское блюдо. Считается, что его придумал повар графа Орлова. Конечно, с тех пор в рецептуре произошли изменения. И теперь существует множество вариантов. Я напишу для вас целых 10 способов, как вкусно запечь в духовке эту вкуснотищу. Просто следуйте тем рекомендациям, которые я буду сегодня писать.
А если будете ломать голову над тем, что же приготовить на ужин, то читайте мою статью с ответами на этот вопрос!
Мясо по-французски с картошкой в духовке – классический рецепт
Чаще всего это блюдо готовят со свининой, хотя, конечно, можно взять любое мясо (курицу, телятину, говядину, индейку). В этом рецепте используется свиная вырезка. В классическом варианте используют в качестве соуса майонез, который, кстати, можно сделать и в домашних условиях очень быстро. Но, если хотите менее калорийный ужин, то возьмите сметану.
Ингредиенты:
свинина (лучше вырезка) — 600-800 гр.
картошка — 4-5 шт.
твердый сыр — 200-300 гр.
свежий розмарин — несколько листиков (можно взять сухой)
репчатый лук — 4-5 шт.
молоко — 300 мл
майонез — 150 мл
ягоды барбариса
сливочное масло для смазки формы — 30 гр.
соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
1.Сначала нужно сделать заготовки: картошку почистить и нарезать тонкими кружочками (около 2-3 мм). Мясо также постарайтесь порезать тонко. Лук измельчается полукольцами (тоже около 2 мм).
Чтобы мясо легко нарезать ровно и тонко, подморозьте его заранее и используйте острый нож.
2.Сыр натрите на крупной терке.
3.Возьмите форму для запекания. Это может быть противень, стеклянная жаропрочная форма или одноразовая из алюминиевой фольги. Щедро смажьте дно и стенки сливочным маслом.
4.На дно выложите слой картофельных кружочков. Кладите их немного внахлест, чтобы поддон не просвечивал. Посолите и сверху разложите листики розмарина (или посыпьте сухим). Розмарин можно заменить прованскими травами или другими специями по вкусу.
5.На картошку выложите в один слой мясо. Обязательно посолите, поперчите по вкусу. И выложите несколько ягод барбариса, как показано на фото.
Если не удалось тонко его нарезать, отбейте мясо молоточком. Чтобы избежать забрызганных стен, накройте продукт пищевой пленкой.
6.Следующий слой — луковый. Мясо по-французски нельзя представить без лука, особенно, если это свинина. Овощной сок будет пропитывать стейки и делать их мягче. Вновь слегка посолите.
7.Далее идет снова слой картошки, который нужно посолить и приправить розмарином.
8.Посыпьте тертым сыром заготовку.
9.Смешайте молоко с майонезом и полейте получившейся заправкой запеканку. Поставьте в разогретую до 200º духовку на 1 час. Время приготовления может варьироваться, в зависимости от сорта картофеля и мяса. Обязательно пробуйте на мягкость свое блюдо.
Вместо майонеза в заправку можно положить сметану и пол чайной ложки хмели-сунели. Также сыром можно не посыпать сразу, чтобы он слишком не затвердел. Сыр можно добавить за 20 минут до готовности. Тогда он останется мягким.
10.Готовое «французское» мясо с картошкой подавайте к столу. С квашеной капустой будет очень вкусно. Да и с любым овощным салатом это блюдо будет беспроигрышным. Приготовьте по этому рецепту и напишите, что у Вас получилось. Если будете делать с барбарисом и розмарином, то получите отличный вкус и аромат.
Как приготовить мясо по-французски с картошкой, помидорами и сыром: рецепт из свинины
Предлагаю еще один рецепт приготовления мяса по-французски. Здесь уже появляются помидоры, которые добавляют новую вкусовую нотку. В качестве заправки по-прежнему выступает майонез, правда, обойдемся в этот раз без молока.
Ингредиенты:
свинина — 300-400 гр.
картофель — 3-4 шт. (500 гр.)
репчатый лук — 2 шт.
твердый сыр — 200 гр.
помидоры — 500 гр.
майонез — 3 ст.л.
соль, перец, молотый кориандр — по вкусу
растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
1.Мясо хорошо промойте и нарежьте на стейки, толщиной в 1 см. Молотком отбейте кусочки с двух сторон, как на отбивные. Дальше — посолите, поперчите, посыпьте кориандром.
Мясо нужно нарезать поперек волокон, чтобы оно оставалось сочным.
2.Лук-репку почистите и нарежьте полукольцами. Дальше помните его руками, чтобы выделилось немного сока. Так мы делали, когда мариновали шашлык из свинины. Именно луковый сок размягчает волокна и делает мясо нежным.
3.Картошку нарежьте тонкими кружочками. Сложите отдельную мисочку, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Картофель, как вариант, можно натереть на терке. Получится несколько иной вкус. Можно поэкспериментировать…
4.Помидоры нарезаются тоже кружочками, если они не крупные. Большие плоды можно измельчить полукругами. Сыр просто натрите на крупной терке.
5.Теперь пришла пора собрать блюдо. Форму для запекания смажьте любым растительным маслом. На дно выложите картошку, сверху — мясо. Если кусочки получились слишком большими, их можно разрезать для удобства.
5.Положите майонез (можно домашний) на мясо и размажьте его. Удобно пользоваться силиконовой кисточкой.
6.Далее выложите слой лука, а сверху — кружочки помидоров.
7.Притрусите блюдо сыром, а сверху еще раз смажьте майонезом. И опять не забудьте про кисточку-выручалочку.
8.Духовку нужно заранее включить на 200º и в разогретый шкаф ставить кушанье выпекаться на 40 минут. Ориентируйтесь по своему духовому шкафу, проверяйте, готово ли блюдо.
9.Такое мясо по-французски будет под аппетитной сырно-майонезной корочкой. Если все нарезать тонко, то и картошка, и отбивные успеют вполне дойти до готовности. Как видите на фото, томаты и остальные ингредиенты во время запекания выпускают жидкость, так что все будет практически тушиться в собственном соку.
Вкусный рецепт картошки по-французски с курицей
Курица — более диетическое мясо, чем свинина. К тому же это более бюджетный вариант. Для приготовления блюда можно взять как куриную грудку, так и бедра. А чтобы получить еще больше вкуса и сочности, продукт перед запеканием в духовке нужно замариновать. Как это сделать, читайте ниже.
Прочитав список компонентов, Вы, возможно, удивитесь: а где же майонез? Отвечу: его не будет! Вот такой сюрприз.
Ингредиенты:
куриное филе — 2 шт.
картошка — 8 шт.
помидоры — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
твердый сыр — 50 гр.
кефир — 1 ст. (250 мл)
чеснок — 5 зубчиков
соль, перец, приправа для курицы — по вкусу
растительное масло — 3 ст.л.
Способ приготовления:
1.Куриное филе тщательно промойте и обсушите бумажным полотенцем. Лишняя вода не нужна. Нарежьте на средние кусочки мясо.
2.Каждый кусок нужно проколоть специальным приспособлением для размягчения мяса или отбить молоточком. Теперь посыпьте все филешки приправой и пальцами немного вотрите специи в волокна. Сделайте курочке небольшой массаж.
3.Сложите все кусочки в глубокую миску. Чеснок мелко порубите ножом и всыпьте к курице. Залейте кефиром филе и перемешайте. Курица должна вся быть покрыта маринадом. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут мясо мариноваться.
Лучше накройте пищевой пленкой куриную грудку в маринаде, чтобы в холодильнике не происходил обмен запахами.
4.Картошку очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружками. Посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Хорошо перемешайте. (Другие способы запечь этот овощ смотрите по этой ссылке).
5.Лук и помидор нарежьте одинаково — тонкими кольцами.
6.Противень смажьте растительным маслом и выложите на дно картошку. Сверху — луковые кольца.
7.Дальше — замаринованная курица с чесноком. И покрывают это все — томатные кружочки.
8.Маринад, который остался от курицы смешайте с тертым на мелкой терке сыром. Помажьте равномерно этим соусом верх запеканки.
9.Духовку разогрейте до 180º и запекайте мясо по-французски (облегченную версию) 35-40 минут. Ножом проверяйте, мягкая ли картошка.
10.Разрезайте на порционные кусочки и подавайте к столу. Такая запеканка придется по вкусу всем членам семьи. Приятного аппетита!
Готовим мясо по-французски с грибами и картофелем
Грибы всегда придают особый вкус и аромат. Будь то салаты, супы или основные блюда. Ну а с мясом и картошкой — это золотая классика. Такое сочетание всегда беспроигрышное. Так что давайте приготовим в духовке это яство.
Ингредиенты:
куриное филе — 3 шт.
картофель — 6 шт.
репчатый лук — 1 шт.
шампиньоны — 10 шт.
твердый сыр — 250 гр.
соль, перец — по вкусу
петрушка — 1 пучок
майонез — 125 мл
вода — 125 мл
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
1.Лук нарежьте полукольцами, а грибы пластинками. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и сначала обжаривайте на среднем огне лук до прозрачности. Затем добавьте грибы, перемешайте и готовьте минут 10, обязательно добавьте соль и специи по желанию.
2.Куриную грудку помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.
3.Очищенные клубни нарежьте на кружочки и оставьте в холодной воде на 10-15 минут, чтобы вышел лишний крахмал.
4.Приготовьте соус-заливку. В небольшой мисочке смешайте по полстакана майонеза и воды. Петрушку нарежьте довольно крупно и добавьте в получившуюся массу. Теперь посолите и поперчите и снова размешайте. Готовый соус получается довольно жидкий.
5.Промойте картошку до прозрачной воды и откиньте ее на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Форму смажьте сливочным маслом полностью (и дно, и борта).
6.В самый низ выложите курицу ровным слоем. Полейте мясо майонезной заливкой. Если соус мало посоленный, то дополнительно немного посолите филе.
7.Теперь мясу нужно сделать шубу. Выложите на него картошку в один слой (примерно половину из всех заготовок) и полейте ее немного майонезом с петрушкой. Сверху положите еще один картофельный слой и опять полейте его заливкой.
8.Сыр натрите на крупной терке и посыпьте запеканку (используйте треть всего сыра).
10.И завершающий штрих — сырная шапка, которая потом превратится в корочку.
11.Накройте форму крышкой или фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 180º духовку на 1 час. За 15 минут до готовности крышку снимите и уменьшите температуру до 150 градусов.
12.Готовое мясо по-французски с картошкой и грибами будет очень вкусным, мягким, хорошо пропеченным. Все продукты обменяются своими вкусами и ароматами. Получится сочное блюдо.
Мясо по-французски со свининой в духовке – лучший видео-рецепт
А сейчас, друзья, посмотрите видео-рецепт приготовления мяса по-французски. В этом видео не просто показано, как приготовить это вкусное блюдо, но и рассказано о нюансах и секретах.
Например, Вы узнаете:
какой толщины должны быть кусочки мяса
как сохранить кухню и одежду чистой при отбивании
в каком порядке выкладывать слои
как сделать сочные стейки, не пересушенные
как приготовить вкусную заправку
Ингредиенты:
свинина (корейка) — 1 кг
майонез — 150 гр.
репчатый лук — 3 шт.
картофель — 9-10 шт.
твердый сыр — 300 гр. (Голландский)
брынза — 100 гр.
соль, перец — по вкусу
растительное масло для жарки
Рецепт праздничного мяса по-французски с говядиной (без майонеза)
На праздничный стол можно купить хорошее мясо — вырезку. И приготовить его в духовке, да с картошечкой, да под сырной шапкой. Это очень вкусно! Посмотрите пошаговый рецепт, как приготовить такое блюдо с говядиной.
Ингредиенты:
говяжья вырезка — 600 гр.
картофель — 400 гр.
сладкий лук — 2 шт.
помидоры — 3-4 шт.
сыр Гауда — 120 гр.
соль, перец — по вкусу
оливковое масло
Приготовление:
1.Говядину помойте и обсушите. Нарежьте на стейки, толщиной в 2 см. Далее отбейте молотком с двух сторон, чтобы получить кусочки в 0,5-1 см.
2.Клубни почистите и нарежьте кружочками (тонко).
Если овощи твердых сортов, их лучше сначала отварить до полуготовности.
3.Противень смажьте растительным маслом и выложите первым слоем картошку в качестве подушки для мяса. Присолите по вкусу.
4.Сверху положите говядину. Посолите и поперчите ее.
5.Лук нарежьте кольцами, толщиной в 2 мм. Выложите на мясо. Помидор также измельчите кружочками и положите на лук.
6.Сбрызните все блюдо оливковым маслом и поставьте в разогретую до 200º духовку на 30 минут.
Накройте противень фольгой, чтобы говядина не пересушилась (она во многих местах остается открытой).
7.Сыр натрите на крупной терке. Выньте мясо по-французски из духовки через полчаса и посыпьте его сыром. Поставьте запекаться еще на 10 минут, уже без фольги. Готовность проверяйте по картошке — она должна быть мягкой. Если Вы тонко ее нарежете, то за 40 минут она вполне дойдет до нужной кондиции.
8.Вот и все, праздничное горячее блюдо готово! По желанию можно добавлять специи и травы для аромата как в картошку, так и в мясо. Если будете готовить по этому рецепту, напишите в комментариях, получилось ли вкусно?
Картошка по-французски с фаршем в духовке
Для приготовления мяса по-французски с картошкой можно использовать и любой фарш, какой есть в наличии. Вкус у такого блюда будет больше похож на запеканку. Времени на приготовление много не потребуется, дольше всего придется повозится с корнеплодом. Но дети будут очень рады такому ужину.
Ингредиенты:
мясной фарш — 500 гр.
картошка — 600 гр.
репчатый лук — 0,5 шт.
помидор — 1 шт.
твердый сыр — 300 гр.
майонез, соль, перец — по вкусу
растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
1.Клубни нарежьте тонкой соломкой или кружочками. Если хотите, чтобы блюдо быстрее приготовилось, натрите овощи на терку.
Фарш приготовится быстро. Поэтому степень готовности проверяют по картофелю. Чем тоньше он будет нарезан — тем быстрее все дойдет до нужной мягкости.
2.Половинку средней луковицы порежьте полукольцами, а помидор — тонкими дольками.
3.Сыр поделите на две части. Одну половину натрите на крупной терке, а вторую — на мелкой.
4.Теперь соберите запеканку. Противень смажьте растительным маслом и выложите половину картошки ровным слоем. Посолите и присыпьте сыром, который натерли крупно (возьмите 1/2 часть, то есть около 75 гр.).
5.Сверху выложите половину луковых полуколец.
6.Фарш посолите и поперчите, вымешайте. Разложите в один слой на лук.
7.Дальше идут кусочки томатов. И все это богатство необходимо смазать майонезом. Можно просто сделать майонезную сеточку.
Майонез допускается заменить смесью сметаны с горчицей, лимонным соком, солью и сахаром.
8.Сверху посыпьте крупно натертым сыром. Выложите следующим слоем оставшуюся картошку и посолите. Разложите остатки лука и сделайте плотную майонезную сеточку.
9.Далее выложите весь мелкий сыр.
10.Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180º в течение 45 минут (ориентировочно) до готовности картофеля.
11.Получается многослойное блюдо, где мясо находится в середине. Это вкусно и очень аппетитно.
Мясо по-французски с куриным филе, картофелем и ананасами
Курица с ананасами и сыром отлично сочетается. Салат с этими основными ингредиентами очень популярен на разные праздники. Но попробуйте запечь мясо под сыром и с ананасами и станете поклонником этого блюда. На любое торжество гости с удовольствием все съедят и попросят рецепт!
Ингредиенты:
куриное филе — 1 кг
картофель — 6 шт. крупных
Моцарелла — 300 гр.
Пармезан — 150 гр.
ананасы консервированные — 300 гр.
постное масло
соль, перец, итальянские травы, приправа к курице, хмели-сунели — по вкусу
Способ приготовления:
1.Картофель нужно очистить и нарезать ломтиками, сложить в миску.
2.Куриное филе немного отбейте или сделайте небольшие надрезы ножом.
3.Теперь нужно отдельно замариновать эти два продукта. В картофель добавьте черный молотый перец, итальянские травы, хмели-сунели и соль. В курицу положите перец, немного хмели-сунели, соль и приправу.
4.Полейте картофель подсолнечным маслом и размешайте. Куриные кусочки тоже перемешайте.
5.Возьмиет противень и выложите в него корнеплод на дно. Сверху уложите филешки в один слой.
6.Ананасы покупайте сразу кусочками или порежьте кольца. Выложите фрукты на мясо.
7.Моцареллу нарежьте пластинками. Или можно брать сыр в виде шариков, это не имеет значение. Покройте запеканку слоем Моцареллы.
8.Поставьте блюдо на 30 минут в духовку, предварительно разогретую до 180º. К этому времени сыр расплавится и станет румяным.
9.Достаньте запеканку и посыпьте ее мелко натертым Пармезаном. Снова отправьте запекаться на 20-30 минут. Ориентируйтесь по картошке — она не должна быть сырой.
10.Как видите на фото, получается очень красиво. А также вкусно, только этого не видно, но можно приготовить и попробовать! На Новый год это будет отличный вариант для горячего. Приятного аппетита!
Рецепт мяса по-французски из индейки (с картошкой под сыром)
Индейка очень хорошо подходит для приготовления мяса по-французски. Причем Вы можете взять как бедро, так и грудку. Из бедра получатся более сочные и жирные стейки, из грудинки — более диетические. Здесь уже выбор за Вами.
Ингредиенты:
индейка — 950 гр. (вес без костей)
картофель — 8 шт. средних
репчатый лук — 2 шт.
твердый сыр — 200 гр.
майонез — 200 гр.
растительное масло — 2 ст.л.
сливочное масло — 20 гр.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1.Мясо промойте, снимите кожу и разделайте на порционные стейки, толщиной около 1 см.
2.Отбейте молотком кусочки, посолите и поперчите их с обеих сторон.
3.Сложите в миску всю индейку, влейте столовую ложку оливкового (или подсолнечного) масла и руками помните, втирая специи в волокна. Такой массаж сделает мясо более мягким, а масло поможет перцу проникнуть вглубь. Оставьте пока заготовку мариноваться.
4.Лук порежьте полукольцами и поджарьте его на сливочном масле в течение 2 минут на сильном огне. Долго жарить не нужно, но такая предварительная обработка придаст сделает лук более хрустящим, да к тому же со сливочным ароматом.
5.Картошку почистите и нарежьте тонкими полукругами. Сложите все дольки в холодную воду на 10 минут.
Картофель замачивают, чтобы убрать лишний крахмал.
6.Выложите все кусочки на чистое кухонное полотенце, чтобы просушить их.
7.Сыр натрите на крупной терке. Четвертую часть получившейся соломки смешайте с майонезом.
8.Смажьте противень растительным маслом и начинайте собирать блюдо. На дно выложите весь картофель, посолите и поперчите его.
9.Следующий слой — стейки индейки, на которые выложите лук.
10.Смажьте все мясо смесью майонеза с сыром и отправьте запекаться в духовку на 35 минут при температуре 200º.
11.Достаньте поддон с мясом по-французски и посыпьте все блюдо оставшимся сыром. Готовьте в духовке еще 10 минут.
12.Попробуйте, все ли хорошо пропеклось. И можно подавать к столу эти аппетитные стейки с картошкой и под сырно-майонезным колпаком.
Как сделать мясо по-французски в горшочках с картошкой: пошаговое видео
Если захотите сделать мясо по-французски в горшочках, то нужно знать некоторые отличия от классического рецепта. И все эти нюансы показаны в видео, которое можно посмотреть ниже.
Мясо можете брать любое, какое любите. А еще лучше именно для приготовления в горшочках использовать фарш.
По желанию можете добавить грибы (шампиньоны или вешенки), майонез заменить сметаной или сливками. В любом случае будет сытное блюдо, отлично подходящее для праздничного стола.
Ингредиенты:
картошка — 1.5 кг
мясо любое (курица, свинина, телятина) — 1 кг
репчатый лук — 1 шт.
помидор — 1 шт.
твердый сыр — 300 гр.
майонез — 200 мл
соль, перец, приправы — по вкусу
Как видите, все рецепты простые, не требуют особенных поварских навыков. Готовьте вкусно, заходите в гости на мой блог и сохраняйте эту страницу в закладки. Встретимся в следующей статье!
Анализ на лейкоциты в моче – значение и связь с заболеваниями
Наличие лейкоцитов в моче обычно является признаком инфекции мочевыводящих путей, это, как правило, сопровождается болями при мочеиспускании и жжением. Но существуют и другие болезни, которые могут привести к увеличению значений лейкоцитов в моче.
Что означает присутствие лейкоцитов в моче
Лейкоциты, известные также как T-лимфоциты, это в-клетки, которые являются частью иммунной системы и, следовательно, отвечают за защиту организма от инфекций.
Присутствуют, главным образом, в крови и в очень малых количествах в моче (в норме – 5-10 лейкоцитов на миллилитр). Беспокоиться стоит, когда значение подымается выше 25, поскольку это может указывать на наличие патологии мочевыводящих путей.
Среди различных видов лейкоцитов, присутствующих в моче, как правило, большую часть составляют гранулоциты нейтрофилов.
Связанные значения
Высокий уровень лейкоцитов в моче, как правило, связан с местной инфекционной патологией на уровне верхних или нижних мочевыводящих путей. Лейкоциты в моче, сами по себе, не опасны, но представляют собой сигнал тревоги, потому что указывают на наличие патологии, особенно, когда обнаруживаются очень высокие значения, которые могут достигать 250-500 лейкоцитов на миллилитр.
В случае обнаружения большого количества лейкоцитов, следует также проверить и другие параметры, такие как:
Гематурия: наличие эритроцитов в моче, наряду с большим количеством лейкоцитов, как правило, является признаком инфекции нижних мочевых путей, такой как геморрагический цистит. Клетки крови в моче должны отсутствовать или присутствовать в очень малых количествах.
Белки в моче должны отсутствовать. Когда в моче одновременно обнаруживают белки и лейкоциты, можно предполагать инфекцию на уровне почек.
Холинэстераза: специфический фермент лейкоцитов, особенно нейтрофилов и гранулоцитов. Его действие проявляется на уровне соединительной ткани. Большие концентрации подтверждают инфекцию мочевыводящих путей.
Нитриты не должны присутствовать в моче, их присутствие указывает на инфекции мочевых путей. Это объясняется тем, что бактерии, которые вызывают эти инфекции, способны преобразовывать обычные нитраты, присутствующие в моче, в нитриты.
Лейкоцитарные цилиндры: образуются при слиянии белков и лейкоцитов, и указывают на повреждение почек.
Бактериурия: нормальная моча стерильна, потому что в здоровых мочевых путях не существует никакой бактериальной флоры. Одновременное присутствие бактерий и лейкоцитов в моче указывает на наличие инфекции мочевыводящих путей.
Эпителиальные клетки: некоторые клетки эпителия, как правило, присутствуют в моче и исходят из эпителия нижних мочевых путей. Однако, когда в моче находят эпителиальные клетки верхних мочевыводящих путей, связанных с большим количеством лейкоцитов, это указывает на проблемы с почками.
Слизь: наличие слизи и лейкоцитов моче указывает на инфекцию на уровне мочевыводящих путей.
Анализы для исследования лейкоцитов
Поиск лейкоцитов в моче, главным образом, осуществляется с помощью микроскопического исследования осадка мочи. Этот метод заключается в визуальном осмотре под микроскопом образца осадка мочи объемом 5-10 мл (5-10 мл мочи помещается в центрифугу, а затем анализируется содержание осадка).
Обычно, в осадке обнаруживается не более 1-2 лейкоцитов. При наличии более 10-20 лейкоцитов можно предполагать о наличии инфекции мочевыводящих путей.
Другие методы для обнаружения лейкоцитов в моче:
Проточная цитометрия: очень сложный анализ, при котором струя мочи подсвечивается лазером, а исходящий свет анализируется программным обеспечением.
Быстрый тест: основывается на поиске эстеразы и осуществляется с помощью палочки, которая погружается в мочу. Считается хорошим заменителям микроскопического исследования, но иногда его недостаточно, чтобы провести полную диагностику.
Причины высокого уровня лейкоцитов в моче
При наличии повышенного уровня лейкоцитов в моче, с большой вероятностью, можно говорить об инфекционной патологии. Однако, следует иметь в виду, что высокий уровень лейкоцитов, сам по себе, не может быть достаточным основанием для диагностики патологии (должны присутствовать или, наоборот, отсутствовать другие симптомы).
Инфекционные причины и симптомы
Наиболее распространенной причиной повышенного уровня лейкоцитов в моче являются инфекции мочевыводящих путей. Инфекции могут быть локализованы в почках, мочеточниках, мочевом пузыре или половых органах. Любая локализация имеет характерные симптомы.
Наиболее часто инфекции касаются женщин, из-за физических особенностей конформации мочевыводящих путей и из-за скачков гормонов, которые происходят в течение жизни женщины, например, в период менопаузы, приема противозачаточных таблеток и беременности. Поэтому не удивительно, что увеличение лейкоцитов в моче – это больше проблема женщин, чем мужчин.
Выделяют следующие формы инфекций:
Цистит: наиболее частая инфекция нижних мочевых путей, определяется наличием бактерий в мочевом пузыре. Наряду с высокой концентрацией лейкоцитов в моче, также обнаруживаются элементы гноя, что делает мочу мутной, а иногда это сопровождается гематурией и другими симптомами, такими как частое мочеиспускание, боль и жжение при мочеиспускании, ощущение тяжести внизу живота и чувство не полного опорожнения мочевого пузыря.
Уретрит: инфекция, локализованная в уретре, проявляется жжением при мочеиспускании, наличие выделений гноя и увеличением уровня лейкоцитов в моче. Иногда может быть бессимптомной.
Простатит и баланит: две мужских инфекции. В случае инфекции предстательной железы можно заметить такие симптомы, как проблемы при мочеиспускании, жжение и боли, которые ассоциируются с высоким уровнем лейкоцитов в моче, иногда с наличием клеток крови и лихорадкой, рвотой, общим дискомфортом.
Пиелонефрит: инфекция, локализованная на уровне почек, при которой отмечается повышение лейкоцитов в моче, она становится вонючей, с наличием клеток крови, и мутной из-за присутствия бактерий, сопровождается жжением и болью при мочеиспускании, лихорадкой, болью в нижней части живота и нижней части спины.
Вагинит и цервицит: типично женские инфекции, такие как вагинит или цервицит, могут вызвать увеличение лейкоцитов в осадке мочи.
Другие заболевания, приводящие к увеличению лейкоцитов в моче
Повышение уровня лейкоцитов в моче может быть связано с неинфекционными заболеваниями или очень серьезными недугами, такими как опухоли или аутоиммунные расстройства. Во всех этих случаях, хотя в моче большое количество лейкоцитов, посев мочи даёт отрицательный результат, то есть бактериальные инфекции отсутствуют.
Среди патологических неинфекционных причин можно упомянуть:
Опухоли: присутствие лейкоцитов в моче без бактерий и без симптомов инфекции, сопровождающееся только гематурией может указывать на опухоль мочевого пузыря.
Аутоиммунные болезни: среди аутоиммунных заболеваний волчанка может вызвать появление нефропатии, что сопровождается образованием иммунных комплексов на уровне почек, наносящих ущерб. Повреждение почки приводит к выделению повышенного уровня лейкоцитов с мочой и большего количества белка.
Камни в почках: наличие камней на уровне почек может привести к росту лейкоцитов в моче, помутнению и появлению неприятного запаха. Другими симптомами являются жжение и боль при мочеиспускании, уменьшение количества образуемой мочи.
Гломерулонефрит: воспаление локализованное на уровне клубочков почек и приводящее к повышению в моче уровня лейкоцитов и белка, моча приобретает темный цвет. Может иметь различные причины, как инфекционного, так и аутоиммунного происхождения или быть следствием метаболических заболеваний, таких как сахарный диабет.
Поликистоз почки: это генетическое заболевание, когда в почках образуются кисты различных размеров, которые изменяют функциональность. Может быть бессимптомным, но могут сопровождаться повышением уровня лейкоцитов и гематурией.
Такие явления, как обезвоживание из-за сильной лихорадки, диарея или чрезмерный стресс, могут привести к появлению лейкоцитов в моче. Механизм, однако, не совсем понятен.
Лейкоциты в моче при беременности и у детей
Во время беременности и у детей значение уровня лейкоцитов в моче изменяется в силу физиологических причин. Кроме того, у детей и при беременности инфекции мочевыводящих путей часто повторяются.
Беременность: небольшое увеличение лейкоцитов в моче, которое можно считать нормальным, происходит из-за гормональных изменений, поэтому не стоит беспокоиться при значения, не превышающих 25, однако, рекомендуется пить больше воды, чтобы разбавить мочу и, тем самым, избежать возможного воспаления мочевыводящих путей. Кроме того, по мере развития беременности, рост плода приводит к сдавливанию мочевыводящих путей и может появиться застой мочи, что повышает восприимчивость к инфекциям и воспалению мочевыводящих путей.
Дети: у детей повышение лейкоцитов в моче происходит из-за инфекции мочевыводящих путей, которая очень часто может протекать с неспецифическими симптомами.
Лечение при лейкоцитах в моче
Что делать, если у Вас высокий уровень лейкоцитов в моче? Терапии и лечение должны соответствовать симптомам, то есть тому заболеванию, которое вызвало повышение уровня лейкоцитов.
Фармакологические средства традиционной медицины
Основным лекарственным средством лечения инфекций мочевыводящих путей являются антибиотики. Чтобы определить, какой антибиотик будет наиболее подходящим, как правило, проводят посев мочи, который позволяет определить тип бактерий, вызвавших инфекцию.
Наиболее часто применяют следующие антибиотики:
Ципрофлоксацин: относится к группе фторхинолонов и действует на бактериальную ДНК, блокируя их размножение. Применяют 4-7 дней, в зависимости от тяжести инфекции.
Амоксициллин: относится к группе бета-лактамных антибиотиков. Действует путем ингибирования синтеза компонентов бактериальной стенки. Требуется введение двух суточных доз от 1 г каждая, длительность лечения зависит от тяжести инфекции.
Левофлоксацин: как и ципрофлоксацин, относится к группе фторхинолонов и подавляет синтез бактериальной ДНК. Предполагает использование больших доз в первые дни, а затем дозу следует постепенно уменьшать. Длительность лечения зависит от степени заражения.
Триметоприм: используется в сочетании с сульфаметоксазолом и подавляет синтез основных компонентов для роста бактерий. Режим и доза введения определяются врачом.
Средства альтернативной медицины
Альтернативная медицина предлагает использовать растения, которые имеют дезинфицирующее и антибактериальное действие в отношении мочевыводящих путей.
Среди растений, используемых в форме настоя, травяного чая или капсул, следует отметить:
Толокнянка: содержит фенольные гликозиды, такие как гидрохинон, который имеет антибактериальное действие в отношении бактерий, вызывающих инфекции мочеполовой сферы. Используется в форме настоя: 20 г листьев заливают 1 л кипящей воды, оставляют на 10 минут, цедят и пьют не менее четырех чашек в день.
Клюква: эта ягода богата активными флавоноидами, антоцианами и катехинами, которые способны действовать на бактерий на уровне мочевыводящих путей. Кроме того клюква имеет способность закислять мочу, в результате чего она становится крайне неблагоприятной средой для бактерий. Употребляют, чаще всего, в виде сока.
Пырей: содержит сапонины, полифенолы, эфирные масла и слизь, которые обладают противовоспалительным и мочегонным действием. Можно принимать в виде травяного чая, настояв 30 г измельченных корней на литре кипятка. Пить несколько чашек в день.
Как мы увидели, лейкоциты в моче являются признаком различных инфекционных и неинфекционных заболеваний, для которых необходимо проведение соответствующих проверок. Мы постарались дать полную картину, чтобы Вы имели возможность выбрать лучшие варианты диагностических исследований и средства лечения.
sekretizdorovya.ru
Лейкоциты сплошь в моче: причины и возможные заболевания
Лейкоциты, как известно, служат для защиты организма от болезнетворных микроорганизмов. Они обладают свойством фагоцитоза, поглощают чужеродные клетки и расщепляют их. За выработку лейкоцитов и их транспортировку к месту воспаления отвечает иммунная система и костный мозг. Лейкоциты в небольшом количестве могут присутствовать и в крови, и в моче постоянно, но их повышение неизменно указывает на наличие очага воспаления в организме.
Содержание статьи:
Лейкоциты в моче: норма и симптомы лейкоцитурии
Высокий уровень лейкоцитов в моче указывает на воспалительный процесс в организме
Лейкоциты в моче проявляются при ОАМ (общем анализе мочи) или анализе по Нечипоренко. Лейкоциты – это белые кровяные клетки, которые выполняют очень важную функцию – защитную. Они постоянно циркулируют в крови, в небольшом количестве присутствуют в моче, но живут недолго (около недели), после чего отмирают, и образуются новые клетки. Количество лейкоцитов повышается при наличии воспалительного процесса в организме.
Высокое содержание лейкоцитов в моче называется лейкоцитурией. Если лейкоциты сплошь в моче, их количество критически повышено, такое состояние называют пиурией. Пиурия является признаком сильного воспаления и, вероятнее всего, образования гноя, который, попадая в мочу и дает такие высокие показатели лейкоцитов.
Норма лейкоцитов в моче меняется в зависимости от возраста и пола:
У женщин нормой считается до 5 клеток в поле зрения.
У мужчин – до 3.
У маленьких детей показатель может быть чуть выше: до 8-10 клеток.
От правильного сбора мочи при диагностике во многом зависит достоверность результата. Необходимо подмываться, женщинам вставлять во влагалище тампон, так как в мочу могут попасть лейкоциты из половых органов. Также не рекомендуется есть соленое и острое, принимать антибактериальные препараты накануне сдачи анализа. Грудным детям нужно ставить мочесборник. Нужно следить за стерильностью тары, в которую собирается материал.
Симптомы лейкоцитурии и пиурии зависят от стадии заболевания.
Поначалу никаких признаков может не быть, они появляются, когда повышение уровня лейкоцитов становится значительным:
Неприятные ощущения при мочеиспускании. При воспалительных заболеваниях мочеполовой системы во время мочеиспускания может ощущаться резь, жжение, боль и дискомфорт внизу живота.
Кровь в моче. Воспалительный процесс может приводить к повреждению сосудов и появлению крови в моче.
Изменение цвета и запаха мочи. Если моча стала мутной, слишком темной, с различными включениями, белыми прожилками, хлопьями, это можно считать признаком воспаления. Белые хлопья, как правило, говорят о наличии гноя в моче.
Боли в животе и пояснице. Во время или после мочеиспускания могут оставаться неприятные ощущения внизу живота, а также боли в пояснице, что говорит о возможном заболевании почек.
Причины возникновения и возможные осложнения
Пиурия – это состояние, при котором количество лейкоцитов в моче показывает очень высокий уровень
Лейкоцитурия и пиурия могут появляться при различных заболеваниях мочевыделительной или половой системы. Чтобы уточнить диагноз, нужно всестороннее обследование, повторный анализ мочи, УЗИ и т.д.
Чтобы определить, в каком именно органе присутствует воспаление, пациента просят помочиться последовательно в 3 стакана.
В зависимости от того, в каком стакане будет повышено количество лейкоцитов, можно предположить, что именно поражено – почки, простата и семенной канал (у мужчин) или же мочевой пузырь и уретра.
Основные причины пиурии:
Цистит. Обычно циститу (воспалительный процесс мочевого пузыря) сопутствует уретрит (воспаление мочеиспускательного канала). Основные симптомы заболевания: частые позывы к мочеиспусканию, боль и резь во время мочеиспускания, моча имеет неприятный резкий запах, может иметь прожилки крови. Также могут возникать боли внизу живота, тошнота, повышенная температура тела.
Пиелонефрит. Это заболевание чаще носит бактериальную природу и сопровождается воспалением почечных лоханок. Причиной пиелонефрита служит обратный отток мочи в почки по причине закупорке мочевыводящего канала или повышенного давления в мочевом пузыре.
Простатит. У мужчин лейкоцитурия наблюдается при остром простатите или при хроническом в стадии обострения. Воспаление предстательной железы может носить и бактериальную природу. Простатит сопровождается болями в промежности и мошонке, проблемами с потенцией и мочеиспусканием.
Фимоз. Это заболевание встречается у мужчин и сопровождается сужением крайней плоти. При тяжелой степени этого заболевания моча выделяется с трудом, сначала накапливаясь, а затем отделяясь каплями.
Туберкулез почек. Это инфекционное заболевание почечной ткани, провоцируемое палочкой Коха. Симптомы туберкулеза почек заключается в поясничных болях, затрудненном мочеиспускании, крови в моче, лейкоцитурии.
Осложнения на фоне пиурии могут быть самыми различными. Воспаление может переходить на другие органы мочеполовой системы, приводя к бесплодию, почечной недостаточности, пиелонефриту и другим серьезным заболеваниям. Подобный симптом нельзя оставлять без внимания, так как любые некротические процессы в почках очень опасны. У женщин воспаление может переходить на органы матки и яичников, что также опасно.
Методы лечения
Лечение зависит от причины возникновения лейкоцитурии и пиурии
Стоит помнить, что повышенное содержание лейкоцитов в моче – это не болезнь, а ее последствие. Лейкоцитурия возникает в результате воспалительного процесса в каком-либо органе мочеполовой системы. Сначала необходимо пройти обследование и поставить диагноз.
Лечение, как правило, комплексное и направлено на устранение воспаления:
Антибактериальная терапия. Антибиотики составляют основную часть лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы. Тот ил иной препарат определяется после бакпосева мочи, выявления возбудителя и его чувствительности к препарату. Чаще всего назначаются Ципрофлоксацин, Эритромицин, Ампициллин, Амоксициллин. Курс антибиотиков пропивается в течение 3-7 дней в зависимости от тяжести заболевания. Обязательного лечения антибиотиками требуют туберкулез почек, пиелонефрит и цистит бактериальной природы. Антибактериальную терапию нужно пройти до конца, так как прерванный курс приводит к выработке иммунитета у бактерий и рецидиву заболевания, перехода его в хроническую форму.
Иммуномодуляторы. Это препараты, стимулирующие иммунный процесс, что способствует естественной защите организма. Они воздействуют на организм, провоцируя естественный иммунитет. Эти препараты назначаются в том случае, если лейкоцитурия не связана с аутоиммунными заболеваниями (системная красная волчанка), так как в этом случае иммунитет атакует организм, и необходимы другие препараты, подавляющие иммунитет. К иммуномодуляторам относятся Иммунал, Полиоксидоний, настойка эхинацеи.
Диуретики. Диуретики назначаются не при всех заболеваниях мочевыделительной системы, а только в тех случаях, когда мочеиспускание затруднено и есть опасность отеков. К диуретикам относят Гидрохлоротиазид, Монитол, Торасемид. Эти препараты улучшают отток мочи и выводят жидкость из организма.
Длительность лечения зависит от стадии и тяжести заболевания. Обычно лечение проходит курсами, которые нельзя прерывать, так как инфекционные заболевания часто сопровождаются рецидивами.
Также важно соблюдать постельный режим, придерживаться диеты и как можно больше пить (если это не запрещено) жидкости (чистой воды, некрепкого чая, натуральных компотов и морсов).
Лейкоциты в моче при беременности
Во время беременности допустимо небольшое повышение уровня лейкоцитов в моче (до 5-6 в поле зрения). Это считается нормой и не требует никакого лечения. Если лейкоциты повышаются до 10 в поле зрения, можно заподозрить начинающееся воспаление. При условии, что все остальные показатели ОАМ в норме, причиной повышенного уровня лейкоцитов может быть неправильный сбор мочи и ошибка в результатах.
Незначительное повышение уровня лейкоцитов в моче беременной требует повтора анализа. Рекомендуют вставлять тампон во влагалище и тщательно подмываться, чтобы выделения не попадали в мочу.
Если уровень лейкоцитов поднимается до 20 единиц в поле видимости, можно говорить о воспалительном заболевании мочеполовой системы, если поднимается до 50-60 – говорят о воспалении почек и пиелонефрите.
Больше информации о пиурии можно узнать из видео:
При беременности инфекционные заболевания почек особенно опасны, так как нагрузка на них значительно возрастает, что может привести к серьезным осложнениям:
Гипертония. Повышенное давление является распространенным осложнением беременности и встречается довольно часто. Гипертония опасна тем, что может привести к отслойке плаценты и привести к маточному кровотечению. Поэтому давление беременной находится под постоянным контролем.
Эклампсия. Это очень опасное состояние, которое может привести к смерти матери и ребенка, коме, судорогам, почечной и печеночной недостаточности. Это крайняя степень гестоза, связанная с нарушением работы сосудов.
Гестоз. Гестоз чаще проявляется на поздних сроках беременности. Причины гестоза до сих пор достоверно не изучены, но доказано, что это состояние связано с работой сосудов. При гестозе они все спазмируются, приводя к нарушению работы всех органов.
Внутриутробное инфицирование. Воспалительный процесс, протекающий в мочеполовой системе, может затрагивать или переходить на матку, проникая через кровь к плоду. Внутриутробное инфицирование негативно сказывается на развитии плода и может привести к его гибели.
Все эти состояния могут привести к прерыванию беременности, преждевременным родам и гибели плода, а также опасны для здоровья и жизни матери. Пиелонефрит во время беременности лечится антибиотиками, максимально безопасными для плода. Антибактериальной терапией пренебрегать нельзя, так как инфекция опаснее для ребенка, чем антибиотик.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
diagnozlab.com
Лейкоциты в моче повышены причины у женщин: симптомы, диагностика
Почему повышены лейкоциты в моче? Такой нередко возникает вопрос, когда приходят результаты анализов. Когда лейкоциты в моче повышены причины у женщин чаще всего кроются в инфекциях мочеполовой системы. В случае воспаления анализы всегда показывают повышенные лейкоциты в моче, которых у здоровой женщины не должны быть вообще, хоть до 5 ед. в поле зрения и допускается. Анализ мочи, в котором выявляется высокий уровень лейкоцитов в моче, часто проводится во время общего обследования.
Что такое лейкоциты
Лейкоциты – это разновидность клеток, которые иммунная система использует для борьбы с инфекциями. Особенностью лейкоцитов является то, что все виды белых клеток крови хоть циркулируют в моче, обнаружив неполадку в какой-то части тела, способны уйти из кровотока и отправиться к поврежденной ткани на борьбу с патогеном. Белые клетки крови существуют в различных формах и вариациях, которые по методу действия можно разделить на два вида – фагоциты и лимфоциты.
Фагоциты вырабатываются в костном мозге. Их задача – обнаруживать, обволакивать и уничтожать чужеродные частицы веществ, к которым относятся и бактерии. С этой целью фагоциты окружают бактерию со всех сторон, сращиваются с ней, делая ее частью своей внутренней среды и разрушают.
Лимфоциты – это белые клетки крови, которые распознают чуждые элементы, основываясь на своеобразной памяти, в которой записаны все предыдущие атаки на организм. Лимфоциты являются частью так называемого адаптивного иммунитета, которая обладает способностью запоминать инфекции и вырабатывать для борьбы с ними антитела.
Также есть лейкоциты, которые отвечают за первичную реакцию иммунитета. Существуют и такие, что борются с аллергенами, вызывая аллергическую реакцию. Такая разновидность белых клеток, как нейтрофилы, когда погибают в борьбе с патогенами, в момент смерти вызывают воспалительную реакцию и гной, призывая к очагу поражения новые лейкоциты.
Причины повышения белых клеток крови
Если повышаются лейкоциты в моче, что это значит? Повышенный уровень лейкоцитов в моче сигнализирует о воспалительном процессе в мочевыделительной системе. Если лейкоцитов очень много, это может говорить о пиурии, когда в тканях мочевой системы развиваются гнойные процессы.
Основной причиной лейкоцитов в моче считаются инфекции мочевой системы. Но белые клетки крови могут повышаться и из-за других факторов. Например, патология может быть вызвана камнями в мочевыделительной системе. В этом случае анализы часто обнаруживают следы крови в изучаемом образце. Вызвано это тем, что камни царапают окружающие ткани, что вызывает появление ран и призывает к месту повреждения лейкоциты.
Повышенное содержание лейкоцитов в моче может указывать на сахарный диабет. Этот недуг, особенно если его не контролировать, разрушает ткани почек, на что не могут не отреагировать лейкоциты.
Следует заметить, что некоторое количество лейкоцитов, число которых не показывает превышение нормы, не всегда означает наличие инфекции. Например, большое количество лейкоцитов в моче может появиться в результате их попадания в образец при несоблюдении правил сбора материала для анализа. Самым распространенным источником попадания лейкоцитов в этом случае могут быть половые органы.
Поэтому перед сбором мочи женщины должны обязательно правильно очищать область выхода мочеиспускательного канала. Это можно делать или теплой и чистой водой, или с использованием вместо воды влажных антисептических салфеток (мыло не допускается). При этом движения при подмывании должны быть направлены только спереди назад, чтобы не внести бактерии со стороны заднего прохода.
Инфекции мочевыводящих путей
Бактериальные ИМП нижней части мочевыводящих путей (цистит, уретрит) являются самой распространенной причиной, когда лейкоциты сплошь в моче. ИМП – так сокращенно называют инфекции мочевыводящих путей. ИМП могут поражать как нижнюю, так и верхнюю часть мочевой системы. При поражении верхней части мочевых путей воспаляются почки (пиелонефрит). Когда инфекция затрагивает нижнюю часть, развивается:
цистит или инфекция мочевого пузыря;
уретрит или инфекция мочеиспускательного канала, по которому моча из мочевого пузыря уходит наружу;
у мужчин к заболеваниям ИМП относится простатит.
Когда лейкоциты в моче повышены, причины которых ИМП, это может сопровождаться различными симптомами. Среди них – мутная моча, частое мочеиспускание, сопровождаемое непреодолимым желанием опорожнить мочевой пузырь, жжение и болезненные ощущения при мочеотделении даже небольших количеств мочи.
Очень важно вовремя обнаружить патологию и заняться лечением. Особенно это важно сделать во время беременности, когда риск подцепить ИМП увеличивается в разы. Поэтому анализ мочи, когда женщина ждет малыша, используют для определения уровня лейкоцитов в урине для своевременного выявления инфекции почек или воспаления мочевого пузыря. Это очень важно, поскольку даже при отсутствии симптомов бактерии могут серьезно навредить матери и причинить непоправимый вред здоровью малыша.
Воспаление мочевого пузыря
Одним из заболеваний, при котором часто проявляются повышенное количество лейкоциты в моче, является воспаление мочевого пузыря (цистит). При этом заболевании часто повышается число лейкоцитов в моче у женщин в активном возрасте, от 25 до 50 лет. Хотя цистит не является тяжелым заболеванием, он может доставить много неприятностей и дискомфорта, особенно если лечение не проводится. В большинстве случаев легкое воспаление мочевого пузыря проходит без лечения через несколько дней. Если цистит продолжается более 4 дней, это требует медицинской помощи и лечения.
Цистит возникает, когда в мочеиспускательный канал и мочевой пузырь, которые в здоровом состоянии не содержат никаких микроорганизмов (стерильны), проникают бактерии.
Патогены внедряются в слизистую оболочку, которой покрыты стенки мочевого пузыря, используя специальные нитевидные структуры. Это вызывает воспаление и раздражение слизистой. Приблизительно 80% случаев воспаления мочевого пузыря вызывает бактерия под названием Escherichia coli. Она является частью здоровой флоры кишечника, но выходя из кишечника и проникая в мочеиспускательный канал, становится возбудителями патогенных процессов в мочевом пузыре.
Причины цистита
Воспаление мочевого пузыря может возникнуть у людей любого пола и возраста. Но у женщин это заболевание встречается значительно чаще, поскольку у них более широкий и короткий мочеиспускательный канал, близко расположенный к заднему проходу.
Спровоцировать развитие цистита могут разные причины. Среди них:
Введения во влагалище тампона, когда существует риск занесения инфекций в мочеиспускательный канал.
Если мочевой пузырь не опорожняется полностью, это создает благоприятные условия для размножения бактерий. Это особенно часто встречается у беременных женщин.
Цистит может возникнуть из-за блокирования мочевыводящих путей, например, камнями или опухолями.
Другие заболевания почек или мочевого пузыря.
Цистит нередко сопровождает менопаузу, поскольку в этот период организм женщины снижает выработку смазки в области влагалища. Эта смазка в нормальном состоянии задерживает бактерии. Кроме того, во время менопаузы слизистая оболочка мочеиспускательного канала женщин становится тоньше по мере снижения количества эстрогенов в организме. Чем тоньше становится эта оболочка, тем больший риск возникновения цистита и других ИМП. Вот почему женщины, проходящие гормональную терапию, имеют меньший риск развития цистита по сравнению с женщинами после менопаузы, которые к этому лечению не прибегали.
Диагностика и терапия
Если анализ покажет присутствие бактерий, чтобы подтвердить диагноз ИМП, врач может назначить еще один анализ, который называется посевом культур бактерий. При проведении анализа на бакпосев, небольшое количество мочи помещается на тонкие пластинки, покрытые питательным веществом для бактерий. Затем пластины помещаются в специальный инкубатор, где бактерии растут и размножаются. Одна бактерия образует одну колонию. При исследовании образца под микроскопом, когда бактерии сильно увеличились, они покрывают все поле зрения при большом увеличении микроскопа.
Лаборанты подсчитывают число бактерий, а также определяют разновидности патогенов и проводят тесты, от каких антибиотиков эти микроорганизмы погибают. Сделать это необходимо, поскольку бактерии – очень живучие организмы, и быстро вырабатывают устойчивость к лекарствам.
Для лечения инфекций мочеполовых путей, которые были спровоцированы бактериями, применяют в основном антибиотики, который врач подбирает с учетом заболевания и индивидуальных особенностей организма. Более серьезные инфекционные недуги нуждаются в более интенсивном лечении, например, хирургической операции или в дренаже с помощью катетера.
Предотвратить в будущем появления инфекций мочеполовых путей можно при соблюдении следующих условий:
Употребление большего количества жидкости.
Опорожнение мочевого пузыря без задержки.
Соблюдение правил гигиены и правильного подтирания после опорожнения кишечника.
Использование натурального мыла без отдушек для очищения половых органов.
Ношение белья из 100% хлопка.
Исследования показывают, что женщины, которые употребляют клюквенный сок в течение года, гораздо меньше болеют ИМП. Почему это так, ученые точно не выяснили.
2pochku.ru
Лейкоциты в моче повышены: причины
Организм человека – сложный механизм, именно поэтому, обращаясь практически к любому специалисту, нам после осмотра, собранного анамнеза назначают лабораторные анализы, которые позволяют выявить внутренние нарушения. Неотъемлемой частью лабораторной диагностики считается анализ мочи, позволяющий определить работу мочеполовой системы. В процессе расшифровки анализа мочи особое внимание уделяется количеству лейкоцитов, которые выполняют защитную функцию. Если результаты анализов показывают, что лейкоциты в моче повышены – причины ищет врач, учитывая присутствующую симптоматику, результаты других обследований.
Лейкоциты – клетки иммунной системы, которые защищают наш организм от патогенных бактерий. В медицине из можно встретить под названием – кровяные белые клетки (тельца), задача которых состоит в подавлению инфекций в мочеполовой системе человека. Клетки под названием лейкоциты обладают способностью проникать в ткани нашего организма, после чего поглощают чужеродные бактерии. Когда в организме человека присутствует любой воспалительный процесс, сдача анализа мочи позволит врачу определить количество поврежденных лейкоцитов, которые после поглощения бактерий, гибнут и выводятся вместе с мочой.
Лейкоциты в моче – норма или патология?
Количество лейкоцитов в моче напрямую зависит от многих факторов: пола, возраста, сопутствующих заболеваний, особенностей организма или правила забора мочи на анализ. В моче здорового человека может присутствовать незначительное количества белых кровяных клеток, но их норма не должна превышать от 0 до 6. Если их количество относительно выше и составляет 7 – 15, тогда можно говорить о лейкоцитурии. Когда лейкоцитов в моче слишком много до 60, тогда такое состояние называют пиурией. При пиурии уровень клеток можно определить невооруженным глазом, поскольку моча человека значительно меняет цвет, становится темная, присутствует осадок, может наблюдаться гной.
У мужчин уровень лейкоцитов не должен превышать 3, в то время как у женщин допустимая норма – 6, поэтому не стоить бить тревогу, если в анализе мочи присутствует незначительное количество белых клеток. Для своей же безопасности можно повторно сдать анализ мочи или проконсультироваться у врача. В качестве дополнительных исследований, пациенту могут быть назначены дополнительные исследования крови или УЗИ почек или органов малого таза. Результаты дополнительных исследований позволят врачу составить более подробную картину болезни, поставить правильный диагноз пациенту и назначить соответствующее лечение.
Для того, чтобы узнать, что означают лейкоциты в моче, врачу необходимо иметь на руках и другие результаты обследования, но практически в 80% случаях присутствие белых клеток в урине говорит о возможных нарушениях в работе мочевыводительной системе.
Лейкоциты в моче: причины
Повышенный уровень лейкоцитов в моче – признак воспалительного процесса в почках или органах малого таза. Существует не мало заболеваний, при которых количество лейкоцитов будет превышать допустимую норму, но в любом из случаев врач должен назначить дополнительные исследования, результаты которых помогут поставить правильный диагноз. Причина повышения лейкоцитов в моче в любом из случаев является инфекция, но очень важно выявить в каком из органов находится очаг воспаления. Среди патологий мочеполовой системы, лейкоциты будут повышены при следующих заболеваниях:
Пиелонефрит,
Цистит,
Уретрит,
Простатит,
Мочекаменная болезнь,
Гломерулонефрит,
Заболевания, передающиеся половым путем (ЗППП).
Если лейкоциты превышают допустимую норму, не стоить заранее беспокоится, поскольку их увеличение может быть банальной лабораторной ошибкой или ошибкой самого человека, который неправильно собрал мочу на анализ. Поэтому лучше передать анализ, но провести забор мочи правильно.
Правильный забор мочи на анализ
Пред забором мочи нужно провести гигиеническую процедуру половых органов. Женщинам рекомендуется на 1 час поставить тампон. В период менструации мочу на анализ сдавать не следует. Анализ мочи на лейкоциты должен собираться только утром. Достаточно 20 мл утренней урины. Доставить материал в лабораторию нужно в течении 2-х часов после забора. Если моча доставлена гораздо позже, в ней разлагаются ферменты, меняется реакция, моча мутнеет, что приведет к искажению результатов. Собирать мочу нужно только в сухой и чистый контейнер. Результаты анализа можно получить в течении дня.
Признаки лейкоцитов в моче
При повышенном количестве лейкоцитов в моче человек может самостоятельно выявить возможные подозрения: моча имеет темный оттенок, в ней присутствует осадок. Учитывая, что при наличии большого количества лейкоцитов воспалительный процесс затрагивает органы мочеполовой системы, человек может ощущать следующие симптомы:
Дискомфорт, боль в области поясницы;
Боль низом живота разной интенсивности;
Повышение температуры тела;
Частые позывы к мочеиспусканию;
Зуд, жжение в области половых органов.
Если уровень лейкоцитов повышен у ребенка, родителям нужно как можно быстрее обращаться к врачу и не допускать развитие какого-либо заболевания. Нормализовать уровень лейкоцитов в моче можно только после выявления основной причины, поэтому лечение должно проводится в зависимости от диагноза пациента. В основном для устранения воспаления в органах мочеполовой системы, назначается антибактериальная терапия, действие которой направлено на уничтожение определенного возбудителя. Неотъемлемой частью такого лечения считается иммунотерапия и витаминотерапия, которая позволит повысить иммунитет, обеспечить организм необходимыми питательными веществами, тем самым защитить организм от рецидивов болезни.
Любое заболевание мочеполовой системы гораздо проще лечить на ранних этапах его развития, поэтому, если появились проблемы с мочеиспусканием или ощущается боль в области поясницы, нужно как можно быстрее обращаться к специалистам, которые в обязательном порядке назначат анализ мочи. Своевременное назначение лекарственных препаратов позволит подавить рост болезнетворных микробов, тем самым устранить воспаление.
После пройденного курса лечения, обязательно нужно сдать повторный анализ мочи, который сможет показать результат лечебной терапии. Иногда врач может назначить анализ на посев мочи, который позволит выявить определенного возбудителя и его вред для организма. Посев мочи позволит более грамотно подобрать антибиотик и с большой точностью уничтожить причину болезни. Лейкоциты в моче – важный показатель внутреннего состояния организма, поэтому не стоить игнорировать результаты анализов. Врачи в области урологии рекомендуют Всем периодически сдавать лабораторные анализы, ведь по их результатам можно заранее выявить возможные нарушения и предпринять необходимые меры для их устранения.
antirodinka.ru
Повышенные эритроциты и лейкоциты в моче: причины
Каждый человек, получая на руки результаты анализов, тревожится, и если врач говорит о повышенных эритроцитах и лейкоцитах в моче, есть повод задуматься о своем здоровье. Ведь повышенное их содержание может указывать на наличие заболеваний разных органов.
Что такое лейкоциты?
Лейкоциты являются форменными элементами крови, а именно – белыми кровяными тельцами, которые имеют ядро. Их образование происходит в костном мозге и лимфатических узлах. Основной функцией лейкоцитов является защита организма от посторонних агентов. Лейкоциты фагоцитарно активны, и кроме этого, участвуют в формировании иммунитета, а также в обмене гепарина и гистамина, благодаря чему реализуются такие компоненты иммунных реакций, как антителообразующие, антимикробные, антитоксические и другие.
Какова норма содержания лейкоцитов в крови?
Чтобы говорить о том, повышены ли эритроциты и лейкоциты в моче, следует понять, какие нормы содержания этих телец в крови допустимы для разных возрастных групп. Норма может варьироваться в зависимости от возраста обследуемого, а также от скорости притока клеток из костного мозга.
Увеличение содержания лейкоцитов свыше 10*109 указывает на развитие такого заболевания, как лейкоцитоз, а уменьшение ниже 4*109 – лейкопении.
Что такое эритроциты?
Эритроциты являются основными элементами крови, их наличие в крови значительное, но они могут содержаться и в других форменных элементах. Эти кровяные тельца по виду похожи на диск, который немного утолщен по краям. Такое строение позволяет им беспрепятственно и быстро проходить по кровеносной системе.
Задачей эритроцитов является насыщение кислородом органов и клеток. Их количество в крови и моче должно соответствовать норме, и если у человека обнаруживают повышенные в моче белок, лейкоциты и эритроциты, это может быть показателем развития серьезного заболевания, например пиелонефрита.
Образование эритроцитов происходит в костном мозге. В их состав входит гемоглобин (две трети). Каждый эритроцит функционирует сто двадцать дней.
Нормы эритроцитов в моче
Если у человека нет проблем со здоровьем и воспалительных процессов, то количество эритроцитов в урине должно укладываться в определенные рамки. Нормы содержания эритроцитов в моче для мужчин и женщин отличаются. Для представительниц прекрасного пола норма составляет 0-3, а для представителей сильного пола – 1-2 ед. в поле зрения.
Если по результатам анализа видно, что количество эритроцитов высокое, то это указывает на гематурию. Моча бурого или красного цвета? Это указывает на повышение значения эритроцитов. За сутки при опорожнении мочевого пузыря выводится около двух миллионов эритроцитов.
На какие заболевания указывает появление примеси эритроцитов в моче?
Допустим, у вас повышены эритроциты и лейкоциты в моче. Причины могут быть разными. Но нужно понимать, на какие заболевания может указывать подобное отклонение.
В первую очередь наличие повышенного количества эритроцитов указывает на заболевания почек, мочеиспускательного канала, предстательной железы, мочеточников и мочевого пузыря. Опухоль почек, цистит, пиелонефрит, нефроз, гипертоническая болезнь, мочекаменная болезнь – именно при таких заболеваниях уровень эритроцитов может быть повышен.
О чем говорит повышение эритроцитов и лейкоцитов в моче у женщины?
Если врач обнаруживает у женщины повышенные эритроциты и лейкоциты в моче, то он может заподозрить такой недуг, как эндометриоз. Также повышение кровяных телец иногда указывает на наличие менструации. В таком случае может понадобиться более детальное обследование мочеполовой системы женщины. Если в моче, забор которой проводился катетером, эритроциты отсутствуют, то это указывает на гинекологическое заболевание.
Причины патологической гематурии различны. Она может указывать на такие заболевания, как:
Пиелонефрит, который провоцирует инфекционное поражение почек и сосудов. Здесь происходит просачивание крови через мочевыводящие пути и стенки.
Опухоли почек, разрушающие сосуды и провоцирующие кровотечения.
Камни почек, которые травматично действуют на органы и сосуды.
Гломерулонефрит, при котором орган полностью теряет способность отфильтровывать вещества.
Гидронефроз, при котором наблюдается застой выводимой жидкости пузырем. Давление повышается, что вызывает кровотечение.
Травмы почек.
Также эритроциты, лейкоциты и белок в моче повышены могут быть при заболеваниях мочевого пузыря и уретры. Речь идет о таких недугах, как:
Цистит – инфекционное заболевание, поражающее мочевой пузырь, при котором снижается его прочность, что способствует просачиванию кровяных частиц в него.
Опухоль уретры и пузыря.
Камни в мочевыводящем канале.
Повышение эритроцитов при заболеваниях половой системы
Эритроциты и лейкоциты могут повыситься из-за наличия у человека заболеваний половой системы. Например, при:
Эрозии шейки матки.
Инфекционных процессах в матке (аденомиозе, эндометриозе и других).
Внимание! Если эритроциты в моче повышены, лейкоциты в норме, то такой результат анализа может указывать на наличие какого-либо механического повреждения.
Непатологическая гематурия
Как уже было сказано выше, повышение эритроцитов в моче у женщин может наблюдаться при менструациях, что не является отклонением от нормы. Но есть и другие причины, которые вызывают повышение кровяных телец в моче.
Далеко не всегда повышенные эритроциты и лейкоциты в моче являются показателем патологического процесса в организме человека, а потому это не требует незамедлительного лечения. Бывает так, что причиной повышения эритроцитов в урине является физиологическое увеличение допустимой нормы кровяных телец.
На увеличение показателя могут повлиять:
Алкогольная интоксикация.
Сильная стрессовая ситуация.
Прием лекарственных средств, которые препятствуют образованию тромбов.
Чрезмерные физические нагрузки.
Употребление в пищу пряностей и острых приправ в больших количествах.
Повышение лейкоцитов в моче
Первой причиной повышения уровня лейкоцитов в моче может стать острый воспалительный процесс. По лейкоциту можно определить локализацию воспаления. Например, если повысились лейкоциты с одним ядром, то это указывает на обострение болезней почек. Если же воспаление расположено в мочевыводящих путях, то в анализе обнаружатся лейкоциты с несколькими ядрами.
Если воспаление в почках сопровождается дистрофическим нарушением или дефектами обмена веществ, то в лейкоцитах находят жировые подключения.
При таких заболеваниях почек, как пиелонефрит, наблюдается самое большое число «почечных» лейкоцитов. При гломерулонефритах повышение количества лейкоцитов такого типа наблюдается гораздо реже.
Если повышение числа лейкоцитов сопровождается эозинофилами, то это говорит о том, что воспалительный процесс сопровождается аллергической реакцией.
Причиной повышения лейкоцитов в моче могут стать такие недуги, как цистит и уретрит.
Другие причины
Кроме возникновения воспалительных процессов мочеполовой системы, повышение лейкоцитов в моче человека может быть вызвано и другими причинами.
Например, лейкоциты повышаются при беременности, что является абсолютно нормальным явлением. А вот если вы находитесь в положении и у вас повышены эритроциты, нужно насторожиться.
Во время беременности деятельность гормональной системы женщины активизируется. Поэтому и происходит повышение лейкоцитов в моче. Однако оно не должно быть все время высоким. Нормой являются только те периоды, когда происходит колебание уровня лейкоцитов, то есть они то понижаются, то повышаются. Постоянно высокий уровень этих телец указывает на инфекционное заболевание. Повышенные эритроциты и лейкоциты в моче, которые долго не снижаются, – повод для беспокойства.
Ребенок – на что обратить внимание?
Повышенное содержание лейкоцитов и эритроцитов в моче бывает не только у взрослых, но и у детей. Следует обратить внимание, если у ребенка начались проблемы с мочеиспусканием, например, он стал жаловаться на боль при опорожнении мочевого пузыря или ходит в туалет слишком часто.
Изменение цвета мочи тоже может свидетельствовать о проблемах. Даже в том случае, если оно незначительное.
На повышение лейкоцитов в моче указывает помутнение урины. Поэтому если вы заметили, что моча помутнела и в ней присутствует осадок – бейте тревогу.
Повышение числа кровяных телец в моче не всегда обусловлено патологическими процессами в организме человека. Но лучше следить за своим самочувствием и за окрасом урины. Это поможет вам вовремя обратиться к врачу и не дать острому инфекционному заболеванию перейти в хроническую форму. Лейкоциты и эритроциты в моче повышены? Не волнуйтесь, а пройдите полное обследование. Проводить лечение хронической болезни гораздо труднее.
fb.ru
Лейкоциты в моче — что это значит и что является причиной
Лейкоциты отвечают за иммунитет человека, выполняя защитные функции. Но есть определенная норма их содержания в биологических жидкостях, превышение которой может свидетельствовать о проблемах в организме.
Если у человека повышены лейкоциты в моче — что такое явление может означать и как с этим бороться? В статье подробно разберемся, что означают лейкоциты в моче и почему они бывают повышены.
Норма лейкоцитов в моче
Общий анализ мочи способен показать количество лейкоцитов. В отдельных ситуациях число данных клеток в поле зрения может быть слегка превышенным, и это не свидетельствует о патологии.
Вероятные причины — незначительно попадание белых клеток из крови, а также их выработка для «разведки» — чтобы организм своевременно узнал о вирусе. Показатели содержания лейкоцитов должны находиться в следующих пределах:
норма лейкоцитов, содержащихся в моче у женщины — до 6 единиц;
содержание лейкоцитов в моче у взрослых мужчин быть 2-3 единицы;
у девочек младшего возраста в поле зрения наблюдается до 10 клеток в норме;
у мальчиков вплоть до подросткового возраста — до 7.
Такое различие связано с разным анатомическим устройством организма у мужчин и женщин, от этого и колеблется норма. Бывают единичные случаи, когда лейкоциты понижены (1-2), но мы сейчас поговорим о лейкоцитурии — повышенном их содержании.
Виды лейкоцитурии
Лейкоцитурия — это ситуация, при которой содержание в моче лейкоцитов повышено. Данный факт является явным признаком воспалительных процессов, в частности инфекции мочевыводящих путей.
То есть сама по себе лейкоцитурия не заболевание, а сигнал о нем. Лейкоциты в моче — что это значит и какие могут быть причины?
Лейкоцитурия классифицируется по нескольким признакам:
по происхождению она бывает истинная и ложная. При истинной высокий уровень лейкоцитов в моче действительно сигнализирует о наличии воспалительных процессов. Во втором случае большое количество лейкоцитов попадает в мочеполовую систему из других органов брюшной полости или же свидетельствует о нарушении правил гигиены. Наконец, это может случиться после операции по трансплантации органов;
лейкоцитурия может быть как инфекционной, так и неинфекционной, в зависимости от наличия возбудителя;
если выяснилось, что в общем анализе мочи норма лейкоцитов превышена, но бактерии не наблюдаются, то такой тип называют стерильным. Однако при этом существует возможность того, что возбудитель заболевания просто не был выявлен при исследовании;
по степени превышения нормы в моче лейкоцитурия бывает незначительная, умеренная или выраженная. При последнем варианте лейкоциты сплошь покрывают все поле зрения, также в осадке мочи присутствует гной;
наконец, разделение идет по типу обнаруженных клеток: нейтрофильная (когда большое количество лейкоцитов в моче составляют нейтрофилы), мононуклеарная, лимфоцитарная, эозинофильная.
В зависимости от разновидности лейкоцитурии назначаются и лекарства. Также лечение зависит от других обстоятельств — например, если проблема обнаружена у ребенка или у женщины во время беременности.
Так или иначе, показатель должен примерно соответствовать норме и не превышать ее более чем на несколько пунктов.
Причины повышения лейкоцитов в моче
Основными предпосылками для лейкоцитурии могут быть:
Пиелонефрит. Инфекция развивается в мочевыводящих путях, затем поднимается в почки. Нередко это инфекционное заболевание возникает на фоне длительного использования катетера при низком иммунитете.
Воспалительные процессы в мочеполовой системе, в частности, мочевом пузыре и уретре, например, цистит. Бывает также хронический цистит, об этом следует думать при назначении лечения;
Гематурия. Серьезная патология мочеполовой сферы, при этом в урине прослеживается кровь. Может иметь такие причины, как опухоли разного рода, камни в желчном пузыре либо в почках, уретрит или простатит, травмы мочевого пузыря или почки у взрослого.
Умеренной лейкоцитурией считается показатель в моче от 50 до 100, в более серьезных случаях показатели доходят до 300 и даже превышают все допустимые значения. Лучше, чтобы белых клеток в сделанном анализе было мало.
Следует отметить, что повышенное количество лейкоцитов в анализе мочи нередко наблюдается во время беременности, особенно если женщина страдает от такой болезни почек, как пиелонефрит. Воспаления и, как следствие, высокое содержание белых телец может негативно отразиться на состоянии плода.
Лейкоцитурия у беременных
Сначала лейкоциты в анализе мочи повышаются незначительно, а когда это происходит резко, то есть риск, что у женщины в положении развивается серьезное заболевание. Поэтому важно пройти обследование, чтобы выяснить, что означают лейкоциты в моче у женщины.
Правильная расшифровка анализов и быстрая постановка диагноза — главные условия своевременного начала лечения причины повышения содержания лейкоцитов в моче.
Важно помнить, что перед анализом нужно тщательно соблюсти гигиену, чтобы ничего не повлияло на результат исследования. Также оказать на него влияние могут воспаления наружных половых органов.
Иногда урина становится мутной и темной, что указывает на повышение содержания лейкоцитов. Меры нужно принимать как можно скорее, в противном случае есть риск лейкоцитоза. Последний может развиться катастрофически быстро, даже за два часа.
Распространенный у беременных кандидоз (молочница) тоже может быть ответом на вопрос, почему много лейкоцитов в анализе. Главное — своевременно избавиться от проблемы, потому что в перспективе она может привести даже к прерыванию беременности.
Лейкоцитурия у мужчин
У взрослого мужчины причинами повышения лейкоцитов, кроме пиелонефрита и цистита, могут также являться:
простатит. Иными словами, воспалительный процесс в предстательной железе. Распространенная проблема у тех, кто ведет насыщенную половую жизнь. Сопряжена с нарушением мочеиспускания, неприятными болевыми ощущениями, сексуальной дисфункцией;
уретрит. Его симптомы напоминают цистит, поэтому важно поставить точный диагноз. Если вовремя не пролечить уретрит, то он перерастет в цистит;
мочекаменная болезнь также провоцирует повышенное содержание лейкоцитов в моче у лиц мужского пола. Суть этой болезни в том, что на всем протяжении мочевыводящих каналов появляются образования — конкременты — затрудняющие выход урины. А это, в свою очередь, приводит к размножению опасных микробов и заболеваниям мочеполовой системы.
Перечисленные патологии — самые распространенные. Есть и другие, более редкие, случаи, определить которые сможет только грамотный врач. Так или иначе, обследования следует проводить уже тогда, когда анализ показал более 20 клеток в поле зрения.
Что делать при повышении содержания лейкоцитов в моче
Подозрения на лейкоцитурию появляются при таких симптомах, как:
учащенное либо затрудненное мочеиспускание;
боль внизу живота и нередко в поясничной части;
жар;
нестандартный цвет, запах или консистенция мочи;
чувство жжения или боли в процессе мочеиспускания.
Иногда проявляются и другие симптомы повышенного уровня лейкоцитов в моче, это непосредственно зависит от патологии.
Например, при мочекаменной болезни отмечается еще кровь или даже гной в урине, чувство тошноты. Острый пиелонефрит дает о себе знать повышением нормальной температуры тела и тем, что моча становится мутной. А при хроническом пиелонефрите многие больные жалуются на слабость.
В первую очередь необходимо найти опытного специалиста, который готов внимательно разобраться в причинах лейкоцитурии и пиурии (если она есть), ведь они могут быть самыми разными. Для беременной женщины таким специалистом будет гинеколог, для остальных — терапевт.
После осмотра доктор направит человек на анализ, чтобы узнать, насколько повышены лейкоциты. Далее назначается лечение.
В подавляющем большинстве случаев для лечения при повышенных лейкоцитах в моче достаточно пропить курс препаратов. Каких именно, зависит от причины увеличения количества белых клеток, которые были обнаружены в моче:
Если это инфекция мочеполовой системы, назначаются антибиотики пенициллиновой или цефалоспориновой группы, а также фторхинолоны.
При хламидиозе, уреаплазмозе или других урогенитальных патологиях врач прописывает препараты тетрациклинового ряда.
Повышение лейкоцитов в моче при беременности подразумевает назначение безопасных для плода препаратов, обычно из цефалоспоринового ряда.
Наконец, стерильную лейкоцитурию можно вылечить путем спринцевания антисептиками.
Как во время лечения, так и для профилактики необходимо тщательно соблюдать личную гигиену половых органов, а также следить за гигиеной детей. Также важно знать, что при любых значительных изменениях в организме не будет лишним сразу обратиться к опытному врачу.
Диагностика
Один из главных факторов в диагностике лейкоцитурии — это правильный сбор материала. В процессе сбора в анализ могут попасть выделения из области влагалища (у женщин) либо из препуциального мешка (у лиц мужского пола).
Поэтому урина собирается только после аккуратной обработки органов, желательно с антисептиками.Лабораторный анализ проводится стандартным методом. Берется 10 миллиграммов тщательно смешанной урины, ее помещают в центрифугу при 2000 оборотов на 5 минут.
После этого, быстро наклонив емкость, выливают верхний слой, который стал прозрачным. Нижний пипеткой размещают на предметное стекло и покрывают сверху вторым.
Далее при опущенном конденсоре либо суженной диафрагме под микроскопом проводят исследование осадка. Сначала применяют малое увеличение, затем среднее. В результате учитывается количество лейкоцитов, видимое при среднем увеличении.
Однако верно интерпретировать увиденное бывает сложно, и это чревато значительными погрешностями.
Поэтому при возникновении сомнений сейчас используются количественные методы — расчет числа лейкоцитов в моче больного за некоторый период (например, за сутки) или в определенном количестве.
Определение числа белых клеток за 24 часа называется методом Каковского-Аддиса и позволяет более точно исследовать осадок урины. Это самый частый способ исследования, но существуют и другие — Амбюрже, Рофе.
В России довольно известен метод сбора мочи по Нечипоренко. Он удобен тем, что не нужно собирать большое количество урины, достаточно будет всего одной порции.
В заключение
Увеличенное содержание лейкоцитов в общем анализе мочи является важным симптомом патологии. При этом наблюдается изменение вида урины и прочие косвенные признаки.
Заметив у себя тот или иной подозрительный симптом, незамедлительно обратитесь к врачу — чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее он назначит подходящее лечение.
propochki.info
Лейкоциты в моче повышены — причины у женщин, принципы лечения
Лейкоцитами называют белые тельца, участвующие в обеспечении защитных свойств организма. В единичном количестве они имеются в урине здорового человека. Когда повышены лейкоциты в моче это становится следствием воспаления и говорит об развитии заболеваний: пиелонефрите, уретрите и цистите. Иногда такой симптом может быть спровоцирован физиологическими факторами.
Что такое лейкоциты и какая их норма?
Лейкоцитами помогают организму защищаться от воздействия микробов, вирусов и токсинов. Как только инородное вещество попадает в тело человека, лейкоциты начинают его атаковать, в результате чего большая их часть погибает при уничтожении чужеродного агента. Науке известно пять основных видов таких клеток: базофилы, эозинофилы, лимфоциты, моноциты, нейтрофилы. На соотношении числа таких клеток основана лейкоцитарная формула человека.
Резкий рост лейкоцитов в моче именуется лейкоцитурией. Различают два основных вида такой проблемы:
Истинная. Она сопровождается выработкой белых телец в мочевыделительной системе. Ее причиной становятся различные урологические заболевания.
Ложная. Обнаружение лейкоцитов в анализе мочи становится итогом воспаления, протекающего в репродуктивных органах.
Чаще патология сопровождается яркими проявлениями, которые заставляют человека посетить врача. В отдельных случаях лейкоцитурия протекает бессимптомно. Ее единственным признаком становится помутнение урины.
Нормативные показатели
Единичные белые тельца в урине считаются естественными. Присутствие лейкоцитов в моче в норме зависит от возраста и пола человека. Возможны следующие варианты:
В первый месяц жизни у мальчиков естественным признается выделение от 5 до 7 клеток в поле зрения. Для девочек этот показатель варьируется от 8 до 10.
У мальчиков в возрасте до 10 лет допустимо отделение от 5 до 6 клеток, а у девочек от 3 до 6.
Для парня до 18 лет естественным признается присутствие в моче 1 – 5, а для девушки от 2 до 6 в поле зрения.
Норма лейкоцитов в моче у женщин от 0 до 3 клеток, у мужчин – от 0 до 2.
Исходя из того, сколько лейкоцитов обнаружено в урине, выделяют три основных вида лейкоцитурии:
Незначительная. Такой диагноз ставится при появлении до 25 клеток в поле зрения. При этом запах и консистенция урины не меняются.
Умеренная. В моче выявляется от 25 до 60 телец. Цвет жидкости при этом меняется на насыщенно-оранжевый. Она оказывается мутной, источает резкий отталкивающий запах.
Выраженная. Такое состояние чаще именуют пиурией. В мочу попадает более 60 клеток. При этом у пациента одновременно диагностируется лейкоцитоз – стремительный рост количества лейкоцитов в крови.
В период ожидания рождения малыша у женщины отмечается рост числа лейкоцитов до значения в 9-10 клеток. Специалисты утверждают, что такое явление естественно и не требует медицинской помощи.
Физиологические причины появления в моче
Повышение лейкоцитов в моче иногда связано с воздействием на организм отрицательных факторов. Опасными оказываются:
Длительный прием антибактериальных препаратов из группы пенициллинов или аминогликозидов.
Терапия с применением нестероидных противовоспалительных средств.
Недостаточное употребление углеводов с пищей, нарушение принципов правильного питания.
Повышенный уровень лейкоцитов в моче отмечается у людей, постоянно посещающих сауны и бани или регулярно принимающих горячие ванны.
Недостаточная гигиена.
Наличие вредных привычек.
Превышение нормы лейкоцитов отмечается у людей, часто воздерживающихся от своевременного опустошения мочевого пузыря. Это провоцирует нарушение его работоспособности.
Патологические причины, характерные для обоих полов
Повышенные лейкоциты чаще означают развитие заболеваний. Среди них выделяют:
Пиелонефрит – воспаление почечного аппарата.
Цистит – поражение мочевого пузыря, сопровождающееся сильным воспалением.
Уретрит – воспаление, сконцентрированное в уретре. Повреждение слизистой поверхности приводит к попаданию компонентов крови в урину, в результате чего начинает увеличиваться содержание лейкоцитов.
Мочекаменная болезнь – нарушение обменных процессов, сопровождающееся формированием конкрементов в мочевыделительной системе.
Гломерулонефрит – поражение почечных клубочков.
Поликистоз почек – появление множественных новообразований.
Почечный амилоидоз. Для этого заболевания характерно отделение специфического белка амилоида.
Паранефрит. Очаг воспаления при такой болезни располагается в околопочечной клетчатке.
Сахарный диабет. Повышенные лейкоциты в моче в этом случае говорят о повреждении сосудов почек ввиду повышенной концентрации сахара в крови. Развивается диабетическая нефропатия.
Ревматоидный артрит – системное заболевание, сопровождающееся повреждение соединительной ткани. По мере его прогрессирования неизменно происходит поражение почек.
Сильная интоксикация организма, сопровождающаяся длительной рвотой и диареей. Если в моче отмечаются лейкоциты сверх нормы, это говорит о сильном обезвоживании организма.
Системная красная волчанка – аутоиммунное заболевание, при котором в организме образуются антитела к собственному ДНК.
Венерические заболевания.
Иногда количество лейкоцитов в моче растет на фоне развития аллергической реакции или размножения в организме паразитов. Источником белых телец при этом становится слизистая поверхность мочевыводящих путей.
Женские заболевания
Лейкоциты в моче у женщин часто повышаются на фоне развития гинекологических заболеваний. Самыми распространенными диагнозами признаются:
Вульвовагинит – воспалительный процесс, сконцентрированный в области слизистой поверхности влагалища. На фоне такой патологии появляется сильный зуд гениталий, отделяется неестественный секрет.
Оофорит – воспаление яичников. Сопровождается ростом температуры тела, сильными болевыми ощущениями, обильными выделениями из влагалища, потерей аппетита и общим ухудшением самочувствия. Причиной повышенных лейкоцитов в моче у женщин становится кровотечение, которое происходит на фоне повреждения тканей яичников.
Аднексит – воспаление, локализованное в зоне придатков. В острой форе болезнь проявляется болью, повышением температуры, отделением гнойного секрета, слабостью.
Бартолинит. При такой проблеме воспалительный процесс развивается в бартолиниевой железе, расположенной на входе во влагалище.
Повышенное содержание лейкоцитов в моче у женщин, вынашивающих ребенка, становится признаком развития патологии. Чаще всего при этом диагностируются молочница, вагинит, мочекаменная болезнь, цистит. Опасной причиной проблемы считается гестоз. Организм женщины рассматривает плод, как чужеродный объект, от которого нужно избавиться. Лечение в такой ситуации проводится в условиях стационара. Существует высокий риск выкидыша или проблем во время родоразрешения.
Мужские заболевания
У мужчин большое количество лейкоцитов в урине может говорить о следующих заболеваниях:
Фимоз. Заболевание сопряжено с заращением крайней плоти. В состоянии эрекции половой член полностью не оголяется. Излишек ткани приводит к неполноценному мочеиспусканию, что способствует развитию воспаления, в результате чего лейкоциты увеличены.
Простатит – воспалительный процесс, очаг которого обнаруживается в предстательной железе. Это приводит к увеличению органа в размерах. Важно вовремя лечить патологию, чтобы предотвратить развитие осложнений.
Рак простаты. Онкологическое заболевание, сопровождающееся формированием злокачественного новообразования в органе. Оно сложно поддается терапии и угрожает жизни пациента.
Аденома предстательной железы – формирование доброкачественного новообразования в органе. Чаще эта проблема становится результатом неправильного лечения простатита.
Баланопостит – воспаление, сконцентрированное в тканях полового члена. Сопровождается сильным зудом, жжением, усиливающимся при мочеиспускании, увеличением температуры тела.
На ранних стадиях развития таких заболевание в моче лейкоциты обнаруживаются в минимальных количествах. Если своевременно не начато адекватное лечение, их количество быстро доходит до 40 и выше.
Характерная симптоматика
Повышенное количество лейкоцитов в урине можно распознать по характерным симптомам, сопровождающим проблему. Среди них выделяют:
Болевые ощущения в нижней области живота и пояснице.
Диспепсические расстройства.
Скачки артериального давления.
Резкий рост температуры тела.
Обнаружение примеси крови в урине.
Нарушения мочеиспускания.
Если причины повышения лейкоцитов в моче у женщин кроются в гинекологических заболеваниях, происходит отделение неестественного секрета из влагалища.
Одновременно с этим в крови пациента обнаруживается большое СОЭ, выявляется лейкоцитоз и высокое содержание белков. Важным оказывается и цвет урины. При наличии в ней крови он становится коричневым, зеленоватым или приобретает оттенок мясных помоев.
Незначительная лейкоцитурия чаще спровоцирована причинами, не сопряженными с заболеваниями. Поэтому специфического лечения не требуется. При высоком <strong>числе</strong> телец в урине необходима длительная <strong>терапия</strong>.
Особенности проведения анализов
При подозрении на лейкоцитурию пациента просят сдать образец урины для изучения. Исследование проводится несколькими методиками:
Общий анализ мочи. Сон позволяет оценить физико-химические показатели биологической жидкости, выявить наличие примеси крови. По результатам ОАМ выбирается дальнейшая программа диагностики.
Тест по Зимницкому. Он выявляет нарушения в функционировании почек. Урину для такого исследования собирают в течение всего дня.
Методика Ничипоренко. Проводится для оценки точного количества всех видов лейкоцитов.
Лейкоцитарная эстераза. Этот способ позволяет выявлять даже разрушенные кровяные тельца.
Дополнительно проводится бактериологический посев мочи. Он позволяет определить присутствие в образце патогенной микрофлоры и выявить ее чувствительность к антибактериальным препаратам. Благодаря этому удается разработать наиболее эффективную программу лечения.
Когда в моче 2-3 лейкоцита, можно не предпринимать дальнейших мер. Если же их число значительно, дополнительно проводится УЗИ органов мочевыделительной системы, цистоскопию, компьютерную или магнитно-резонансную томографию. Последняя методика считается наиболее показательной и часто используется при неясном генезе болезни.
Основные правила сдачи мочи на анализ
Конкретный способ подготовки образца зависит от типа проводимого анализа мочи на лейкоциты, и того, зачем он проводится. Иногда достаточно помочиться в баночку только утром, но для большинства методик требуется сбор в течение 24 часов. При этом следует соблюдать несколько рекомендаций, справедливых при всех методиках:
За сутки до сбора жидкости откажитесь от алкоголя, медикаментозных средств, а также продуктов, обладающих красящим свойством: свеклы, шпината, моркови. Воздержитесь от физических нагрузок.
Для сбора урины подготовьте емкость с плотно завинчивающейся крышкой. Она должна быть тщательно вымыта и высушена. В аптеке можно приобрести специальный контейнер.
Перед тем как пописать в баночку, проведите туалет половых органов. Не применяйте при этом моющие средства. Особенно важным это оказывается для дам. Если в образец попадет много влагалищного секрета, результат тестов окажется искаженным.
Если тесты будут проводиться в государственной клинике, то результаты вы получите спустя несколько дней. Сегодня открыто множество частных лабораторий, в которых итоги исследований можно получить значительно быстрее.
Терапия
После того, как удалось установить, что это значит, когда лейкоциты в моче повышены, врач разрабатывает программу терапии. Лечение проводится с применением следующих групп медикаментов:
Анибиотики. С их помощью удается избавиться от патогенной микрофлоры, которая стала причинной зарождения воспалительного процесса. Используются препараты из разряда пенициллинов, нитрофуранов, хинолинов и сульфаналамидов.
Антимикотики. Назначаются, если лейкоциты появились в моче вследствие жизнедеятельности грибков.
Противовоспалительные. Они уменьшат проявление негативной симптоматики: жара и боли.
Диуретики. Способствуют повышенному мочеотделению. Благодаря этому организм быстрее очищается от токсинов.
Пробиотики. Восстанавливают микрофлору после применения антибиотиков.
В зависимости от того, почему появилась проблема, лечение может проводиться и другими методиками. При мочекаменной болезни применяется аппаратное дробление конкрементов лазером или ультразвуковыми волнами. Если размер камня слишком большой, его удаляют хирургическим путем. При воспалительных заболеваниях широко применяются методики физиотерапии.
Конкретный способ, как снизить лейкоциты в моче лечащий врач подбирает для каждого пациента в отдельности. Одновременно с курсом терапии пациент должен соблюдать особый режим питания. Требуется полный отказ от вредных привычек. Больше внимания следует уделить иммунитету.
Если обнаружены лейкоциты сплошь в моче это говорит о развитии серьезного заболевания. Чем раньше будет начато лечение, тем больше шансов сохранить здоровье. Поэтому каждому человеку рекомендуется регулярно посещать врача и сдавать необходимые анализы.