Рубрика: Разное

15Фев

Нужен ли сахар при засолке капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка

15 Фев 2020 alexxlab Комментировать

6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка

Какие щи без кислой капусты? Кажется, что приготовить главный ингредиент любимого первого блюда проще простого. Однако при квашении хозяйки иногда допускают ошибки, которые могут значительно изменить вкус капусты и укоротить срок ее хранения.


Зная главные ошибки, допускаемые при квашении капусты, вы никогда их не совершите

Только правильно заквашенная капуста до самой весны сохраняет все свои полезные свойства и витамины. Для приготовления лучше всего взять старую добрую белокочанную капусту. Краснокочанные разновидности после заквашивания могут иметь легкий горьковатый привкус.

Самые распространенные ошибки при квашении капусты

1. Передержали при комнатной температуре

Для заквашивания достаточно трех-четырех дней при комнатной температуре (+22…+24°С), а дальше капусту следует перенести в прохладное или даже холодное место. Такая закуска особенно хороша, если хранится на морозе. Берете нужное количество, размораживаете – и наслаждаетесь ее замечательным вкусом!

2. При заквашивании не выпущены образующиеся газы

Слой капусты необходимо ежедневно протыкать на всю толщу спицей. А еще лучше вывалить все содержимое в тазик, перемешать руками и снова заложить в тару для дальнейшего квашения. Достаточно проделать эту процедуру один раз через 2-3 дня с момента заквашивания.

3. Не использовали гнет

Капусту нельзя заквашивать без гнета (как и грибы). Все содержимое емкости должно быть полностью погружено в рассол.

4. Не досыпали соли

Недостаток соли может вызвать неудачу. Для правильного заквашивания надо брать по одной столовой ложке поваренной соли (30 г) на каждый килограмм капусты.

5. Использовали йодированную соль

Нельзя использовать йодированную соль (не только для квашения капусты, но и для всех других заготовок)!

6. Заквасили позднюю капусту

Квашение поздних сортов, предназначенных для длительного хранения – очень распространенная ошибка. Такие кочаны потому и хранятся хорошо, что в них недостаточно сахаров. Точнее, они постепенно накапливаются при хранении. Поэтому позднюю капусту можно квасить с конца декабря, когда сахаров в ней достаточно для запуска процесса квашения, а не в сентябре-октябре. Поздние сорта имеют тяжелый плотный кочан с тонкими листьями.


Позднюю капусту заквашивают только в конце декабря, когда в кочанах накопится достаточное количество сахаров

Капуста, готовая для квашения в октябре, имеет рыхлый кочан с толстыми сочными листьями. В таких сортах содержится достаточное количество полисахаров. Правильные кочаны отлично заквашиваются сразу после уборки.

 

published on cemicvet.ru according to the materials 7dach.ru

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Нужно ли добавлять сахар при засолке капусты — Дачный Мир

Заготовки из капусты на зиму всегда занимали особое место у хозяек. В этой статье мы расскажем, как готовится квашеная капуста на зиму, а также как ее солить и мариновать . Рассмотрим самые важные секреты приготовления.

Квашеная капуста на зиму своими руками

Кислая (квашеная) капуста всегда была любимой закуской на Руси, почитаемым и особо любимым блюдом взрослых и детей в любое время года, особенно в холода – в период с поздней осени и вплоть до самой весны, когда разнообразие свежих овощей совсем невелико.

Почему стоит регулярно готовить квашеную капусту?

Сейчас современные хозяйки продолжают замечательную традицию – приготовление квашеной капусты и заготовки её впрок на зиму.

Это очень разумное решение – научиться правильно квасить капусту, освоив, для разнообразия, несколько различных рецептов её приготовления, ведь это очень просто, невероятно вкусно, и не требует никаких «особых» приспособлений и финансовых затрат.

Помимо того, что из квашеной капусты можно приготовить десятки вкуснейших блюд, она хороша и сама по себе в качестве закуски.

Несмотря на то, что это блюдо простое и бюджетное, оно способно конкурировать с кулинарными изысками на праздничном столе: приготовленная с любовью и по всем правилам, сочная и хрустящая квашеная капуста, и блюда из неё, как правило, «исчезают» со стола первыми.

Зимой и, особенно, весной, очень хочется чего-нибудь сочного и свежего.

В холодное время года нам не хватает натуральных свежих овощей, зелени и фруктов.

Организм страдает от недостатка витаминов и качественной грубой клетчатки. Зимой нам недостаточно солнечного света, мы намного меньше двигаемся.

Отсюда и все проблемы — упадок сил, понижение иммунитета, плохая работа внутренних органов, плохой сон и недостаточное восстановление.

Регулярное употребление квашеной капусты способно значительно улучшить состояние в этот период, укрепить иммунитет, очистить организм от токсинов и улучшить пищеварение.

В чем польза квашеной капусты?

В капусте, приготовленной методом ферментирования, не только сохраняются все витамины и микроэлементы, они приумножаются (особенно витамин С).

Кислая капуста позволяет витаминизировать рацион в то время, когда свежие сезонные овощи «прямо с грядки» недоступны, ведь, правильная засолка сохраняет в капусте все её полезные вещества в течение не менее восьми месяцев!

Кислая капуста содержит большое количество витамина С – жизненно важного витамина, потребность в котором во время холодов значительно возрастает.

Поэтому, регулярно употребляя это блюдо, можно лёгким и вкусным способом укрепить иммунную систему и воспрепятствовать преждевременному старению клеток и тканей.

Помимо витамина С, квашеная капуста полна витамина А, витаминов группы В, витамина К и U. Эти вещества предупреждают возникновение многих заболеваний желудочно-кишечного тракта, включая язвенную болезнь желудка и язву двенадцатиперстной кишки.

Много в кислой капусте содержится и йода – важнейшего микроэлемента для нашего здоровья.

Особую пользу придают квашеной капусте кисломолочные бактерии, которые образуются в процессе ферментации.

Попадая в кишечник вместе с капустой, эти бактерии улучшают его функционирование, нормализуют микрофлору, сдвигая её в сторону «дружественной», помогая развиваться полезным бактериям, и подавляя рост вредных, угнетающих наш иммунитет и здоровье.

Употребление квашеной капусты устраняет дисбактериоз.

Грубая клетчатка, как «метла» очищает кишечник, вынося вон всё ненужное.

Здоровый и чистый кишечник – это основа нашего крепкого здоровья.

Учитывая всё вышесказанное, можно с полной ответственностью сказать, что квашеная капуста – это не просто вкусное кулинарное блюдо, это не просто «полезно», это по-настоящему лечебный продукт!

Издавна квашеную капусту применяют для лечения или снятия симптомов хронического гастрита.

Надёжный способ профилактики гастрита – это употребление капусты 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2-3 недель. Для такой терапии достаточно 100 граммов капусты.

Для улучшения желчеоттока, особенно для тех, кто страдает нарушениями в работе желчного пузыря и печени, а также для профилактики разладов в пищеварении, рекомендуется добавлять в капусту растительное масло холодного отжима, а лучше сыродавленное – оно наиболее полезно.

Выбирайте льняное, масло расторопши, масло тыквенных семечек – у них наиболее выражен желчегонны эффект, к тому же они имеют противопаразитарные свойства. Норма масла на одну порцию – от 1 (для детей) до 2-3 чайных ложек (для взрослых).

Особо настойчиво, и независимо от сезона, доктора рекомендуют употреблять квашеную капусту всем, кто страдает сахарным диабетом, у кого понижен иммунитет, имеются воспалительные заболевания внутренних органов, прыщи, выпадение волос, запоры, сухость кожи и морщины (в этом случае нужно добавлять больше качественного нерафинированного масла первого холодного отжима).

Для беременных рекомендовано ежедневное употребление квашеной капусты хотя бы один раз в день.

Чем полезен капустный рассол?

При заболеваниях печени рекомендуется приём «коктейля здоровья»:

Рецепт прост: рассол, образовавшийся при квашении капусты, смешивается с томатным соком в пропорции 1:1. Употребляется ежедневно утром натощак и перед каждым приёмом пищи в течение длительного периода.

Капустный рассол является эффективным средством, способствующим борьбе с паразитами: питьё рассола за 30 минут до каждого приёма пищи быстро выводят из печени лямблии.

А беременным женщинам употребление рассола позволяет легче перенести симптомы токсикоза.

По утверждениям народных целителей, мужчина, регулярно употребляющий кислую капусту, не знает проблем с потенцией.

Доказаны полезные свойства квашеной капусты в снижении уровня холестерина в крови, очищения крови и укрепления кровеносных сосудов.

И квашеная капуста, и капустный рассол – незаменимая помощь при простуде, ОРВИ, ангине и бронхите, а также мощная профилактика простудных заболеваний.

Квашеная капуста – это универсальное блюдо!

Квашеная капуста может стать, как самостоятельным блюдом на вашем столе, так и основой любого блюда, а также небольшим компонентом в составе различных блюд.

Что готовить из квашеной капусты?

Её можно добавлять в супы, готовить щи на основе кислой капусты, готовить салаты, где квашеная капуста – основной ингредиент (например, капуста + лук + зелень + масло), добавлять квашеную капусту в качестве дополнительного ингредиента в различные салаты (например, капуста + лук + зелень + фасоль + отварной картофель).

Изумительны и нежны винегреты, в которые добавлена, вместо солёных огурцов квашеная капуста.

А приготовление вторых блюд либо на основе квашеной капусты, либо используя её как второстепенный компонент, это целый мир: квашеную капусту можно тушить как самостоятельно, так и добавив к ней мясо, грибы, курицу, различные овощи.

Овощное рагу, в составе которого есть квашеная капуста, никого не оставит равнодушным.

Изумительно сочетается квашеная капуста во вторых блюдах с морковью, картофелем, грибами, болгарским перцем, луком, томатами.

Отлично сочетается тушёная квашеная капуста с крупами.

Вы можете приготовить их отдельно, в виде каши, а можете сразу приготовить одно блюдо, просто добавив выбранную вами крупу в капусту (добавляйте либо в процессе приготовления, либо заранее отварите отдельно, а потом просто смешайте).

С блюдами из квашеной капусты отлично сочетаются растительные масла, томатные заправки, сметанные.

Совет: для того, чтобы блюдо из квашеной капусты не было слишком кислым, многие хозяйки перед приготовлением промывают капусту. Мы же советуем вам промывать капусту таким «хитрым» способом: положите нужное количество капусты в ёмкость, залейте чистой прохладной водой (совсем немного), перемешайте, и отцедите жидкость любым удобным для вас способом. Затем приступайте у приготовлению, употребляя капусту по назначению, а полученный раствор можно просто выпить. Тем самым вы отлично подготовите свой желудок и все органы пищеварения к предстоящей трапезе, обогатите организм полезными бактериями, витаминами и кислотами, и очистите свой организм.

Это очень простой способ стать ещё чуточку здоровее.

Какие специи можно добавлять при засолке капусты?

Здесь нет никаких рамок – подойдут все, любимые вами специи.

Семена укропа, перец горошком, лавровый лист, кориандр, тмин, чеснок, различные сушёные пряные травы – выбирайте те, которые вы любите, вкус и аромат которых вам приятен.

Добавлять ли сахар при квашении капусты?

Во многих рецептах квашеной капусты рекомендуется, для вкуса и улучшения брожения, добавлять немного сахара.

Делать это не обязательно.

Попробуйте и так, и эдак – с сахаром и без него. И решите, какой рецепт вам ближе.

Какие пропорции соли должны быть при засолке капусты?

Несмотря на то, что в каждом рецепте указаны определённые пропорции капусты и соли, вы вправе варьировать эти соотношения по своему вкусу.

Точные граммы даны для новичков, чтобы было от чего отталкиваться.

В процессе приготовлений, раз за разом, вы будете приобретать свой опыт, и никакие точные пропорции вам будут уже не нужны.

Поэтому подбирайте под себя, строгих правил здесь нет.

Вкус – дело индивидуальное!

Как правильно выбирать капусту для засолки?

Это очень важный момент: от правильно выбранной капусты зависит вкус будущего блюда.

Для квашения используют среднепоздние или поздние же сорта капусты. Выбирают плотные кочаны с крепкими листьями.

Кочаны капусты с явными признаками гниения, подмороженные, изъеденные вредителями — для квашения не используются.

Самая хрустящая и аппетитная квашеная капуста получается из светлых, почти белых кочанов.

При выборе капустного вилка необходимо немного сжать кочан — он должен слегка похрустывать.

Также стоит обратить внимание на то, не срезаны ли у капусты верхние листья, так как это может значить, что капуста перемерзла, и продавец срезал их, чтобы скрыть это.

Посуда для засолки капусты

Подходят ёмкости из стекла и дерева, а также эмалированная посуда и деревянные бочки.

Пластик – не лучший вариант для засолки капусты!

Общая технология приготовления квашеной капусты

Рассмотрим основные моменты:

  1. Подготовка. У капусты нужно снять верхние и подпорченные листья, обмыть кочан.
  2. Нарезка. Для нарезания капусты можно использовать обычный нож, либо же специальные приспособления для шинковки.Как крупно нарезать – дело вкуса. Некоторые любят крупно нарезанную капусту, некоторые – мелко нарезанную. Есть любители квашеной капусты, нарезанной «квадратиками» и «треугольниками». Здесь – ваше право и ваша фантазия.
  3. Груз и утрамбовка. В качестве груза можно придумать любой тяжёлый предмет: камень (тщательно промойте его и заверните в плотный целлофан), 3-х-литровая банка с водой и т.д.
  4. Важно, чтобы груз был достаточно тяжёлый, и ваша капуста всегда находилась «под водой».
  5. Нашинкованную капусту, перемешав (буквально перетерев) с солью, необходимо послойно укладывать в подготовленную ёмкость, достаточно сильно придавливая её кулаком, для выделения сока.
  6. Процесс квашения. Утрамбованную капусту утяжеляют грузом, прикрывают тканью, и ставят для брожения, периодически снимая с поверхности образующуюся пенку, используя стерильные ложки.
  7. Протыкайте капусту дважды в день по всей поверхности и на всю глубину деревянной палочкой или ножом, чтобы вышел газ, выделяемый бактериями, иначе готовое блюдо будет иметь неприятный запах.
  8. Следите, чтобы капуста всегда была покрыта рассолом.
  9. Готовую капусту переносят в прохладное место (погреб, холодильник), чтобы прекратить процесс брожения.

Как определяется готовность капусты?

Когда выделяющийся сок приобретет светлый оттенок — капуста готова.

В принципе, капусту можно употреблять уже на третий день – через три дня это уже ценный и вкусный продукт.

При желании можно увеличить время квашения капусты до двух недель.

Время ферментирования очень зависит от температуры в помещении (идеально – 25 градусов) и объёма капусты в ёмкости (в банках квасится за пару дней).

Как квасить капусту в банке ?

Понадобится капуста, морковь, соль, сахар по желанию и специи:

  1. Шинкуем капусту и морковь, тщательно перетираем её с солью, добавив специи.
  2. В тщательно вымытые и ошпаренные банки утрамбовываем капусту.
  3. Банки ставим в какой-нибудь большой таз, либо каждую банку ставим в тарелку, так как в процессе брожения сок будет вытекать. Образовывающуюся пену снимаем ложкой, капусту протыкаем до дна тонкой длинной палочкой. Если не давать выхода газам, то капуста получится горькая.

Сколько соли использовать?

Если любите хорошо солёную, то солите чуть больше, чем как обычный салат.

Если не любите солёное, либо вам нельзя по показаниям, то солите так, как обычно солите любой салат из свежей капусты, и этого будет достаточно.

Можно приготовить и вовсе капусту без соли (читайте ниже).

Как квасить капусту в банке в рассоле?

На 1,5 литра воды используется 1,5 стол. ложки соли и 1,5 стол. ложки сахара.

Можно добавить душистый перец и лавровый лист. Вскипятить.

Пока остывает, нарезаем капусту (по желанию – вместе с морковкой).

Перетираем руками, укладываем в чистые банки и заливаем остывшим рассолом. Если залить горячим – капуста покроется плесенью и будет не бродить, а гнить.

Далее – всё по основной технологии. Оставляем в тёплом месте, убираем пену и вытекающий сок, один-два раза в день протыкаем для выхода газа и т.д.

Капуста, квашеная целыми кочанами

Для этого рассекают кочерыжку и заливают рассолом – из расчёта 1 столовая ложка соли на 1 литр воды. Вместо воды можно использовать сок свеклы.

Также квасят капусту половинками или четвертинками кочана, или крупными кусками, чередуя их с нашинкованной капустой – вариаций много.

Что можно добавить к капусте в процессе квашения?

Можно квасить капусту с яблоками (особенно хорош для этого такой сорт как «Антоновка»), с ягодами – клюквой, брусникой, с тыквой, свеклой, хреном, болгарским перцем, помидорами и т.д.

Консервация квашеной капусты

Это делается для того, чтобы сохранить капусту на более долгий срок, если нет возможности хранить её в холоде.

Делается всё по общей технологии, а через три-пять дней проквашивания капусты, её нагревают вместе с рассолом до 95 градусов, укладывают в стерильные банки, закатывают крышками, переворачивают банки горлышком вниз, укутывают толстым одеялом, и оставляют на три дня.

Затем переносят банки с капустой в подвал либо в кладовку.

Капуста, квашенная в кастрюле

Для многих это более удобно, чем квасить капусту в банке. Главное, чтобы посуда была эмалированная. Кастрюли из алюминия и других металлов не подходят!

Подготавливаем капусту, шинкуем, перетираем с солью и специями (количество соли – чуть больше, чем на салат), укладываем её в чистую кастрюлю слоями, утрамбовываем, придавливаем грузом, прикрываем чистой тканью или марлей.

Ставим в тёплое место на три дня, ежедневно протыкая палочкой для выхода газов и убирая пену.

Как солить капусту в бочке?

Капуста в бочке имеет неповторимый вкус, это настоящий деликатес, и ничто не может сравниться с капустой, квашеной в бочке! Бочковая капуста считается самой вкусной.

Этот способ засолки сегодня не очень популярен, поскольку большинство хозяек предпочитает квасить капусту непосредственно в банках.

Однако именно бочковой посол по старинным технологиям позволяет получить самую вкусную и хрустящую капусту.

При закваске капусты в дубовых бочках вкус получается насыщенным, естественным и приятным.

Солят капусту, используя общую технологию – она неизменна для засолки любой капусты – нашинковали, перетёрли с солью, утрамбовали, придавили грузом.

Обязательно добавьте в капусту морковь, кислые яблоки, можно добавить свеклу, и тогда нашинкованная капуста приобретет малиновый цвет.

Не лишним будет добавить в капусту чёрный и душистый перец, свежие острые перчики, гвоздику, тмин.

Хранить квашеную капусту лучше всего в погребе, при его отсутствии можно переложить готовую капусту в банки и хранить в холодильнике.

Квасится капуста при комнатной температуре в течение двух недель.

Чем ниже будет температура, тем дольше будет процесс закваски.

Пену, которая будет появляться в процессе закваски, необходимо удалять.

Периодически содержимое бочки рекомендуется протыкать длинным чистым прутом, чтобы выходил газ.

После окончания заквашивания капусту помещают в прохладное место, с температурой не более трёх градусов.

Во время закваски капуста всегда должна быть покрыта рассолом.

Бессолевая квашеная капуста

Знатоки народной медицины считают её более целебной, по сравнению с квашеной капустой, приготовленной с солью.

Многим людям нельзя по причине заболеваний употреблять соль – это люди с заболеваниями сердца и сосудов, с ожирением, отёками, болезнями почек и повышенным артериальным давлением.

По технологии приготовления здесь всё просто: готовим всё так же, как и обычную квашеную капусту, только лишь соль мы не добавляем.

Можно делать её с морковью.

Для приготовления бессолевой квашеной капусты потребуется всего лишь два (если с морковкой – то три) ингредиента: капуста, морковь и вода.

Капусту нужно нашинковать, морковь натереть на крупной терке, все смешать в большой миске и немного подавить руками, чтобы капуста дала сок.

Затем переложить в стеклянную большую банку или, оставив в той же миске, придавить гнётом и залить водой. Вода должна полностью прикрывать капусту.

Через два-три дня капусту можно уже начинать кушать.

Каким бы способом вы ни готовили капусту – не стоит её сильно трамбовать и передерживать, а то она станет совсем мягкой.

Вы можете также укладывать слоями капусту и другие ингредиенты – не обязательно всё перемешивать.

Магия засолки капусты — когда лучше солить капусту?

Многие считают этот совет из области эзотерики, магии, волшебства – можно это называть как угодно. Главное, что это работает.

Люди на Руси придерживались этих правил и считали их Законами Природы.

И солили капусту они только по определённым дням.

Считалось, что, если солит мужчина, то солить надо либо в понедельник, либо в четверг. Если солит женщина – то либо в среду, либо в субботу, но в среду – предпочтительнее.

Многим это может показаться странным, но, как бы странно это ни звучало, капуста, заквашенная в «правильный» день, получается намного вкуснее, чем, когда эти правила нарушаются.

Попробуйте и вы, сравните, а потом напишите в комментариях, что у вас получилось.

Вы можете также поделиться своими фирменными рецептами любимой квашеной капусты, а также рассказать о каких-либо тонкостях её приготовления!

Нужно ли добавлять сахар при засолке капусты

Какую капусту рекомендуется квасить

Заквасить, конечно, можно абсолютно любую капусту. Однако чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо, следует руководствоваться некоторыми рекомендациями по выбору этого овоща. В первую очередь следует отметить, что лучше всего квасить белокочанную капусту. Причем подойдет не каждый сорт и при покупке или выборе срезанного с грядки кочана надо обратить внимание на его внешний вид.

Следует использовать среднепоздние, а лучше поздние сорта белокочанной капусты. Ранние хуже тем, что их кочаны рыхлые и с гораздо меньшим содержанием сахара, который необходим не только для хорошего вкуса заготовки, но и для брожения во время квашения. Поэтому и самый лучший период для закваски капусты середина-конец осени, когда вилки поздних сортов этого овоща созревают и приобретают нужную плотность.

Поздний сорт белокочанной капусты

Выбирать следует только действительно хорошо созревшие вилки – в них сахар будет содержаться в достаточном количестве. Лучше всего брать кочаны побольше, слегка приплюснутые и почти чистого белого цвета. Их внушительный размер будет свидетельствовать о достаточном созревании. Однако слишком большим кочан тоже не должен быть. Во-первых, его будет не очень удобно резать, а во-вторых, не исключено, что такой овощ «прикормили» удобрениями, ускорившими его рост.

Выбирая вилки, надо обратить внимание на покрывающие их верхние внешние листья. Они должны быть светло-зеленого цвета. Если почти белые, то, скорее всего, кочаны были подморожены, а продавец, желая скрыть это, убрал верхние листья.

ТКочерыжка должна быть без повреждений и признаков гнили, плотной и белой. На листьях должны отсутствовать какие-либо вкрапления, пятна и дырки.Запах кочана должен быть овощным и свежим. Если он попахивает гнилью, надо выбрать другой вилок.

Выбор посуды для квашения

Лучшая посуда для квашения любых овощей – деревянная. Раньше использовали дубовые бочки или кадки. Если капусту квасить в подобной емкости, то она дополнительно приобретет приятные аромат и привкус.

Достойная замена посуде из дуба – эмалированная. Важное условие ее применения – эмаль на всей внутренней поверхности емкости не должна иметь никаких сколов и трещин. Можно использовать эмалированные бачки, кастрюли и даже ведра. Также подойдут глиняные емкости.

Эмалированная посуда для квашения

Если есть подвал либо погреб, надо обязательно брать посуду внушительных размеров. Только в большом объеме можно по-настоящему хорошо заквасить капусту.

Совершенно не подходят стальные, алюминиевые и пластмассовые емкости.

Молочная кислота, выделяющаяся при квашении из капусты, и сам рассол вступят в реакцию с металлом или пластиком. Из-за этого у заготовки появится неприятный привкус, а еще может произойти образование вредных и даже опасных веществ.

Когда ни подвала ни погреба нет и квасить капусту приходится в квартире, лучше всего использовать стеклянные банки. Объем их должен быть не менее 3 л.

Ингредиенты и их соотношение

Основные – это капуста, морковь и соль. Капусты берем столько, сколько собираемся квасить. Моркови – на собственное усмотрение. Она придает квашеной капусте сладковатый приятный привкус и делает ее более ароматной, сочной и хрустящей, а внешний вид поданного на стол блюда привлекательнее. В классическом рецепте моркови берут 1 кг на 10 кг капусты и этого достаточно. Но можно и больше, как это предлагается в различных других вариантах приготовления. Если взять слишком много моркови, она будет перебивать вкус капусты.

Про соль отдельный разговор. Главное, чтобы ее приходилось не более 25 г на 1 кг овощей. Иначе получится не квашение, а засолка. Второе требование к соли, чтобы она была обязательно нейодированной. Использовать лучше крупного, но можно и мелкого помола. От йодированной соли капуста получится не очень вкусной, не такой хрустящей и может стать неприятной для употребления – скользкой.

Нейодированная соль крупного помола

Квасить капусту можно с добавлением различных специй и приправ: семян укропа, лаврового листа, черного перца, гвоздики, хрена и других. Они придадут заготовке приятный аромат и пикантный привкус. Однако с их добавлением надо быть осторожным. Если перестараться, специи перебьют естественный вкус капусты.

Нередко добавляют сахар, особенно если капуста недозревшая или все-таки ранних сортов. Берут его, как правило, в тех же пропорциях, что и соль – до 25 г на 1 кг овощей. Во-первых, сахар улучшает брожение, а, во-вторых, квашенная с ним капуста получается более приятной и нежной на вкус, иногда даже сладковатой, а также менее кислой.

Некоторые квасят капусту с добавлением фруктов и/или ягод, например, слив, яблок, брусники, клюквы. Эти ингредиенты придают заготовке приятный кисловатый привкус. Можно добавить свеклу. Капуста приобретет рубиновый цвет и необычный вкус.

Как правильно нарезать овощи

Квасить капусту можно целиком, разделив кочан пополам или на несколько частей, порезав листья крупными либо небольшими квадратиками, треугольниками или прямоугольниками, а также нашинковав ее узкими полосками. Чаще всего используют последний вариант. Так овощ быстрее и равномернее всего проквашивается. Причем шинковать надо довольно мелко, но слишком сильно измельчать тоже не стоит. Иначе нарезанные кусочки во время квашения размякнут и капуста превратится в кашу, не будет хрустящей.

Шинковать можно острым ножом. Еще лучше – специальной шинковкой, предназначенной для измельчения капусты. С ее помощью этот овощ будет нарезан правильно и быстро.

Специальная шинковка для измельчения кочанов

Использовать терку для измельчения кочанов категорически не рекомендуется. Кусочки листьев получатся слишком мелкими и раздавленными, они уже не будут хрустящими и из них раньше времени выделится сок.

Морковь независимо от рецепта можно натереть на обычной терке с крупными или средними ячейками. Нередко используют предназначенную для приготовления моркови по-корейски.

Если по рецепту надо добавлять другие продукты, то ягоды оставляют целыми, сливы тоже или их режут пополам, но в любом случае удаляют косточки. Крупные яблоки и свеклу нарезают по своему усмотрению: пополам, на несколько частей или дольками, пластинами. Мелкие и небольшие лучше оставить целыми.

Способы и температурный режим квашения

Существует два основных способа, условно называемые мокрый и сухой. В первом случае капусту перемешивают с морковью и специями, когда они используются, а затем плотно кладут в емкость для квашения или перекладывают в ней слоями с другими продуктами (яблоками, ягодами или иными), если они есть в рецепте. Потом все заливают кипяченым рассолом, остывшим или горячим. Если добавляется сахар, то его растворяют вместе с солью во время кипячения.

Взяв за основу рецепта сухой способ, капусту сначала смешиваем или даже перетираем с солью и немного мнем, чтобы она дала сок. Потом перемешиваем с морковью. Делают это обычно в эмалированной чашке порционно. Берут по 1 пропорциональной части капусты, соли и моркови, перемешивают их и укладывают в емкость для квашения, утрамбовывая как показано на видео. Затем также поступают со следующими порциями. Параллельно слоями укладывают в емкость и другие продукты (яблоки, ягоды или иные), если они должны быть. Ни водой, ни рассолом капуста не заливается, а квасится в собственном соку, который выделяется при брожении.

Квашение капусты сухим способом

Если по рецепту нужен сахар или специи, их добавляют во время перемешивания капусты с морковью. Сильно мять и утрамбовывать овощи не стоит, иначе заготовка не получится хрустящей.

Независимо от способа и рецепта квашения следующее, что нужно сделать – накрыть капусту чистой марлей либо тканью и придавить гнетом (грузом). Для этого на нее в широкой емкости кладут подходящего размера эмалированную крышку или тарелку, а сверху устанавливают груз – мытый природный камень или банку с водой. Металлические предметы не подойдут. Если капуста квасится в банке, то можно вообще ничего не ставить или использовать маленькую баночку с водой.

Рекомендуем ознакомиться

Придавливание капустной нарезки гнетом

Первые несколько дней – как правило, трое суток, иногда больше – капуста должна кваситься при комнатной температуре. В этот период заготовки за овощем нужен постоянный контроль. Надо регулярно снимать пену, образующуюся в результате брожения и протыкать капусту в нескольких местах чистым деревянным кухонным прибором, чтобы дать возможность выходить выделяющимся газам. Если всего этого не делать, то о вкусной, а тем более, хрустящей закуске можно забыть. Заготовка получится с горчинкой и раскисшей.

Когда перестанет выделяться пена, а рассол посветлеет, капусту уже можно есть, хотя она еще и недоквашена. Емкость с ней надо поместить в темное прохладное место. Лучше в погреб, а за отсутствием такового можно и в холодильник. Чтобы закваситься окончательно, там капуста должна стоять еще около месяца. А потом ее там же и хранят до 9 месяцев. Оптимальная температура дальнейшего квашения и последующего хранения 0–+2 о C.

Добавить комментарий

Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики блога! Как вы думаете, что самое последние из заготовок обычно делаю я? Конечно же, квашеную капусту. Поскольку самая вкусная капуста, как говорят, должна срезаться с наших огородов при первых заморозках, а это значит, что это приходится на такой временной промежуток как октябрь, или же ноябрь, смотря где вы проживаете.

Без этого сокровища не приготовить ни один борщ, или наваристые щи, которые вся моя семья просто обожает. Поэтому сегодня, эту заметку я посвящаю засолки квашеной капусты на зиму.

Выбирайте любой понравившийся рецепт и делайте это блюдо, ведь оно по сравнению с другими видами заготовок самое простое и быстрое в приготовлении. Минимум усилий, максимум удовольствий от такой работы. А потом ведь можно из нее не только приготовить суп, а также использовать в салатах и в пирожках, я очень люблю еще делать бигус или жарить ее с картошкой.

Квашеная капуста — классический рецепт

Это мой самый любимый вариант капусты, так как он приготовлен по ГОСТовской технологии тех времен, а именно 1956 года еще тогда в СССР. Наверно в каждом доме есть такие рецепты, вот и у меня есть такая старинная книжечка, которой я дорожу, так готовят моя мама и бабушка.

Самое главное, что этот вариант совсем не требует от Вас много времени, и немало важно разноообразных продуктов. В нем отлично сочетаются только капуста, морковь и соль. Без всяких приправ и специй, а также без добавления уксуса.

Нам понадобится:

  • капуста — 3 кг
  • морковь — 300 г
  • соль — 75 г

Способ приготовления:

1. Капусту нашинкуйте вручную, или же на специальной терке, в зависимости от того сколько вы собираетесь заготовить.

2. Морковь натрите на крупной терке.

3. Далее, я пожалуй этот процесс начну с таких рекомендаций и советов, которые дает мне эта книжечка.

Важно! Согласно ГОСТу моркови берется 10 процентов от всей массы капусты. Поэтому считайте сами на 1 кг капусты это 100 г моркови. Соли берется 2 — 2,5 процента от массы капусты, на 1 кг капусты потребуется 25 г.

Нашинкованную капусту смешайте с солью и хорошо руками разомните ее.

4. После того, как капуста выделила сок и стала блестеть, пришло время смешать ее с морковкой.

5. Теперь переложите всю овощную массу в кастрюлю. Возьмите крышку диаметром меньше, чем сама кастрюля. Положите ее в полиэтиленовый пакет или мешок и прикройте ею капусту.

6. Сверху на тарелку или крышку поставьте гнет. Обычно используется трехлитровая банка с водой.

7. В таком виде капуста должна простоять 3 дня при комнатной температуре.

Важно! Чтобы квашеная капуста получилась вкусной, необходимо выпускать деревянной палочкой углекислый газ. Т.е по поверхности капусты делайте проколы в течение дня несколько раз. А самое главное, если вы не знаете, почему ваша капуста горчит, так вот вам и решение, все из-за этого химического процесса.

Поэтому очень важно, чтобы углекислый газ вышел, и готовое блюдо не горчило.

8. По истечении трех дней поместите капусту в банку или баночки. Но, помните, что нужно сначала руками размешать всю массу еще раз, чтобы вышел до конца углекислый газ.

При помощи специальной воронки разложите по баночкам.

9. Соком, или можно сказать рассолом, маринадом, который выделился, залейте баночки.

10. Закройте капроновыми крышками и уберите в холодильник. Хранить такую капусту нужно в прохладном месте, лучше всего подойдет погреб или холодильник, чтобы не возобновился процесс брожения и готовая квашеная капуста не перекисла.

Вот такой простейший и классный вариант готовки! Приятного аппетита!

Видео: Готовим хрустящую и сочную квашеную капусту в домашних условиях

Подобный вариант приготовления я нашла в этом видео, чтобы вы могли еще раз посмотреть в живую как и что делается. Но, помните еще одну хитрость, если взять много моркови, по неправильным пропорциям, таким как типо на глазок, то результат может вас не много огорчит. Так как, если переложить моркови, то капуста потеряет свою хрустящесть, не будет такой хрусткой и станет мягкой.

Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке

Такой легкий и один из лучших вариантов засолки капусты дома очень быстрым и мгновенным способом. Это конечно не за 15 минут, но на третий день можно уже употреблять, представляете?! Для разнообразия и улучшения вкусов добавьте свои любимые специи.

Секрет и суперфишка здесь в том, что будет отдельно готовиться рассол, но не бойтесь в этом ничего трудного нет, все очень просто и легко. Ну и само собой, как только рассол, маринад попадет в капусту начнется то самое явление, под названием брожение или квашение, таким методом я ускоряю этот процесс и дозировка соли будет чуть выше, чем всегда. Вот и вся хитрость науки))).

Нам понадобится:

  • капуста — 2-3 кг на 1 трехлитровую банку
  • морковь — 2 шт.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль — 4 ст.л
  • семена укропа — по желанию
  • перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Первым делом займитесь подготовительной работой овощей. Хорошо вымойте капусту и морковку.

Далее капусту нашинкуйте или нарежьте ножом, обычно это выглядит примерно как тоненькая соломка, хотя я видела и другие варианты засолки лепестками и кусочками, но мне кажется это не уместно, если использовать для общего употребления куда-то в блюда, хотя все возможно. Смотря для какой цели вы делаете эту заготовку.

2. Следом на терке или при помощи специальной насадки в кухонном комбайне перетрите морковь.

3. Перемешайте капустку с морковкой, не бойтесь мните, масса должна получиться равномерной, чтобы начал появляться сок.

4. Далее возьмите тару, сосуд или какую-то глубокую емкость в виде кастрюли, тазика или коробочки и уложите туда капустно-морковную смесь. Причем это нужно делать с усилием.

Именно в ней и будет кваситься капуста. Добавьте душистый перец, лавровый лист и семена укропа. Капуста должна лежать в таре достаточно плотно. В данном случае емкость используется 5 литровая.

5. Далее возьмите литровую банку и столовую ложку. Баночку залейте холодной водой и внесите в нее соль, 2 ст.л., можно добавить еще сахар, если у вас есть желание.

Важно! Соль берется только каменная, крупного помола, а не мелкая.

Размешайте банку с водой до полного растворения соли. А затем залейте этим раствором капусту. Поскольку все овощи должны полностью быть залиты рассолом, сделайте еще одну такую же банку рассола. Либо можно было взять сразу 2 литровую банку и внести в нее 4 ст.л соли и воды.

6. Ну, вот вода полностью покрыла капусту. Возьмите крышку или пластинку и сделайте груз на нее, поставьте банку с обычной водой. На следующий день, после того, как она сутки простоит в тепле начнется квашение.

И тогда нужно будет при помощи ложки или палочки раздвигать капусту и выпускать газ, чтобы она не горчила. Делать это нужно несколько раз в течение дня. Итак все дни до конца брожения.

7. На третий день она полностью сквасится, газы перестанут выделяться.

Важно! Забыла еще сказать, под любую емкость поставьте еще одну, так как в процессе квашения она дополнительно начнет выделять свой рассол, а значит жидкости прибавится и она побежит.

8. Вот такой еще один интересный оригинальный вариант готовки, пробуйте, очень вкусно! Храните в прохладном месте в холодильнике, чтобы она не стала кислой и ядреной.

Очень вкусная квашеная капуста в 3 литровых банках на зиму

Хотите сделать нежную, сочную и хрустящую капусту? Тогда вот вам это пошаговое описание с фото, как раз в помощь. Рецепт проверенный и надежный.

Нам понадобится:

  • капуста — 1 кочан 2 кг
  • морковь — 2 шт.
  • соль — 2 ст.л с горкой
  • сахар — 1,5 ст.л
  • вода — 1,5 л

Способ приготовления:

1. Первым делом разрежьте капусту напополам, удалите кочерыжку. Нарежьте очень-очень мелко, по крайне мере постарайтесь нарезать именно так.

Важно! Если вы берете молоденькую капусту, то и заготовка от этого будет еще только сочнее и нежнее. Потому что старая капуста имеет свойство быть жесткой.

Далее морковь берите нынешнего урожая, а не старого, чтобы она была сочная. Морковку можно потереть на обычной крупной терке, а вообще лучше на терке для корейской моркови, чтобы вышло тонко. Перемешайте овощи руками, сдавливайте капусту, чтобы она выделила сок.

2. После этого возьмите банку 3 литровую. И утромбуйте при помощи подручных средств, таких как скалка))). Чтобы было в банке максимум капусты с морковкой и минимум воздуха.

3. Сделайте маринад или рассол. На 1,5 литра воды высыпьте 1,5 ст.л сахара и 2 ст.л соли. Размешайте ложкой, или закройте банку с водой крышкой и колбасьте, трясите пока все сухие ингредиенты не растворятся.

4. Залейте этой смесью капусту, прям тоже по максимуму, вот так, как на рисунке. Оставьте в теплом месте, через одни сутки появятся пузырьки. Это означает, что начался процесс заквашивания.

5. Поэтому возьмите и ускорьте этот процесс сами, проткните палочкой или другим предметом, в виде ножа, чтобы выпустить газ. Вы сразу увидите, что рассол опускается.

Такую процедуру в день делайте не реже 3-4 раз. Как пузырики появились, так сразу и протыкайте ее))). По истечении трех дней закройте крышкой и поставьте в прохладное место.

6. Вот такая славная капусточка получилась, потом ее можно заправить растительным маслом и лучком, а в роли украшения использовать укроп. Приятного аппетита!

Квашеная капуста с яблоками

Ну, а этот вариант, прям так сказать богатырь, сразу вспоминается наша Русь и печь у пробабушки. Квасится капуста будет в русской бочке-кадушке, как в старые славянские добрые времена, да еще и с яблочками.

Нам понадобится:

  • капуста — почти 20 кг
  • яблоки сорта Антоновка или Богатырь — 2 кг
  • морковь — 1,5 кг
  • соль — 70 г на 3 кг капусты

Способ приготовления:

1. Мелко нашинкуйте капусту, морковь порежьте на соломку или потрите на терке. Затем в глубокой емкости все перемешайте и внесите соль, хорошо разомните, чтобы выделился сок. Далее поместите в бочку.

2. Следом порежьте яблочки на тонкие дольки. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить фрукты.

Важно! Перед нарезкой яблок хорошо их вымойте и удалите сердцевинки.

3. Затем прикройте крышкой и положите камень или что-то вроде этого.

4. Оставьте в теплом месте, через некоторое время вы увидите пузыри, так и должно быть.

Важно! Главное не прохлопать это момент, потому что, если вы вовремя не уберете пузырьки, то появится неприятный запах и аромат, ну и соответственно вкус.

5. Для этого убирайте гнет и протыкайте палкой капусту.

После трех дней уберите квашеную капусту в прохладное место в погреб или на балкон. А через недельки две ее можно кушать! Ням-ням, просто объедение! Чем дольше она будет стоять, тем она будет лучше проквашиваться.

Капуста, квашеная кочанами

Впечатлены? Я когда впервые попробовала такую штуку, сказала «класс!» Это сербская технология, она легкая и экономная во времени, не нужно ничего крошить, а вот ждать готовности придется намного больше, чем обычно. Потом из такой цельной капусты готовятся голубцы, в Сербии их называют сармой.

Как говорится век живи, век учись, и то правда))). На 20 кг капусты берется примерно 1,5 кг соли. Морковь в данном виде не используется.

Нам понадобится:

  • капуста — 12 кг
  • соль нейодированная- 800 г

Способ приготовления:

1. Вымойте хорошо капусту, удалите плохие загрязненные листики.

2. Вырежите кочерыжки. Возьмите кочан и ножом отрежьте вот это место, как показано.

3. Держите нож немного наискосок, чтобы вырезалось пирамидкой. Всю кочерыжку вы не удалите, только верхушку.

4. Поместите кочан в бак или большую кастрюлю и засыпьте вырезанное место солью. Поступите так со всеми кочанами. И оставьте их в таком виде до завтра, до следующего дня.

5. По истечении этого времени соль немного изменится, она втянет в себя капустную влагу.

6. Теперь разрежьте капусту напополам и поместите в тазик или кастрюлю. На 10 кг капусты берется 0,5 кг соли, из которых 300 г уйдет на заполнение отверстий в кочерыжке и 200-250 г для рассола, залейте тару водой (5 л). Сверху положите гнет (5 кг) и дайте постоять пару дней (2 дня) в теплом месте.

Интересно! Можно положить туда же яблочки, несколько штук.

7. За это время в кастрюле начнутся побулькивания, она станет бродить. Поэтому через два дня слейте рассол в другую емкость. Это делается для того, чтобы рассол обогатился кислородом и брожение шло более активно. Далее поместите опять капусту в этот же перелитый рассол и поставьте гнет. Это процедура делается 1 раз в день. Полностью она будет готова через 2 недели.

8. Храните в погребе и до весны ее нужно будет скушать.

Бонус: Капуста квашеная со свеклой

Экологически чистая и очень вкусная капуста без уксуса со свеклой и морковкой. Ну, просто пальчики оближите, а посмотрите, как она смотрится на тарелочке, просто фантастически красивенько и улетно:

Еще могу посоветовать, у кого совсем мало места в погребе хранить капусту не в банках, а в мешках, но из них нужно будет убрать воздух, специальным прибором, т.е сделать под вакуумом. На этом у меня все, надеюсь теперь вы научились правильно делать капусту квашеную на зиму разными способами.

Приятных вам и вкусных открытий! Всем до встречи! Пока-пока!

Квашеная капуста в домашних условиях

Эта тема для меня — самая любимая. Потому что квашеная капуста — тот редкий случай, когда я, что называется, «блещу» кулинарным талантом, распространяющимся, наверное, только на блюда из этого овоща. Мою капустку любят все — это я хвастаюсь без преувеличения

Уж не знаю, в чем тут секрет, но все друзья и родственники уважают именно мой вариант этой вкусной и полезной закуски.

Хотя ничего особенного я не делаю, вроде бы все то же, как и все.

Это удачная заготовка на зиму: и закуска всегда есть, и витамины на столе семье обеспечены. Сегодня прочитала, что издавна на Руси все девушки и даже девочки учились квасить капустку. Точно-точно! Именно мама мне и передала этот рецепт, когда я в детстве помогла ей в этом деле. А еще в Интернете написано, что «это тяжкий труд». Это уж прямо удивительно! Потому что и требуется-то всего пара часиков и парочка помощников, которые будут чистить и тереть на терке морковь да банки стеклянные мыть.

Да, кстати, о посуде для работы. Я много слышала о засолке в бочках, кадках и т.д. Сама я ПРИНЦИПИАЛЬНО солю (квашу) капусту ТОЛЬКО в 3-литровых банках. Однажды меня уговорили на пластиковую кадку, но продукт получился совершенно не такой, как всегда — вообще не мой

Квашеная капуста своими руками

Итак, нам потребуется:

  • стеклянные трехлитровые банки,
  • соль (йодированную не надо, обычную соль),
  • капуста (тугие светло-зеленые кочаны, ранняя, зеленая для засолки не подходит)
  • морковь (количество — на глаз, кто как любит)
  • сахар

Ну, а сам рецепт засолки прост. Мелко шинкуем ее, сверху посыпаем тертой морковью.

Теперь главное — как и сколько солить. Я прекрасно помню заветы мамы — солить так, чтобы было приятно есть. То есть не солить, пересаливая — мол, «солим же», а как будто делаем салатик.

А теперь — внимание! Па-ба-ба-бам! Изучив несколько рецептов квашеной капусты, я поняла, в чем различие между моим и  другими рецептами. Кучу нашинкованного овоща я посыпаю сахаром! Чуточкой, буквально пол горсточки. Сахар поможет запустить естественный процесс брожения и образования молочной кислоты.

Судя по другим рецептам, брожение должно осуществляться само. Не знаю, может сегодня капуста какая-то не такая, как прежде, что нужно ей «помогать»? Но я всегда посыпаю сахаром, и всегда она пленит чужие сердца и желудки

Потом эту кучу надо немного помять, дабы капустка наша выделила сок.

В помытую банку (стерилизовать не надо) начинаем ее плотно укладывать, утрамбовывая, используя при этом собственный кулак.

Узкая часть банки отлично справится с ролью гнета, главное — хорошенько утрамбовать нашу будущую закуску. В иных версиях квашения предлагалось использовать гнет, груз и так далее. Я же обхожусь минимумом, как уже говорилось.

Если сок уже вышел, немного слейте. Ставим банку на углубленную тарелку (за ночь сок выделиться еще и зальет без тарелки пол или стол). Накрывать не надо.

Квасится капустка дня два-три, в зависимости от температуры в доме. У меня недавно за 2 дня уже готова была, а вот осенью обычно этот процесс занимает три-четре дня. За это время нужно постоянно убирать столовой ложкой лишний сок и два-три раза в день длинным ножом протыкать капусту в банке до самого дна — чтобы вышли газы. Запах, я вам скажу, еще тот будет стоять в вашей кухне, так что лучше предупредить своих домочадцев. Хотя они потом будут очень благодарны вам за  обалденное вкусное блюдо!

Мамин помощник:

Если поставить банки потом вам будет некуда (нет подвала или холодного погреба в гараже), можно разобрать закуску по пакетикам (я так и делаю) — и в морозилку. В течение всей зимы я достаю пакетик из холодильника, хватает на два-три салатика. Или борщ делаю, или тушу квашеную капусту — очень вкусно!

Но чаще всего мы ее делаем просто с маслицем и луком (можно еще добавить зеленый горошек). А недавно муж попробовал вместо растительного масла заправить такой салат майонезом. Очень вкусно получилось!

Приятного аппетита!


← Декорирование колодца Средства от головной боли →

Физика и химия квашения капусты

ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ

Белокочанная капуста  является одной из самых распространенных овощных культур. Вследствие большого разнообразия в сроках созревания (с июня по октябрь включительно), легкости переработки и хорошей сохраняемости поздних сортов капусту издавна используют в кулинарии. 

Для квашения имеют значение такие показатели: плотность кочанов, их вес и глубина вхождения кочерыги в кочан. Чем плотнее свит кочан, тем белее и нежнее внутренние листья. При очистке и механической резке плотных кочанов получается меньше отходов и более равномерная капустная стружка, чем при очистке и резке рыхлых кочанов. Крупные кочаны для производства более выгодны, чем мелкие, так как при очистке их получается меньше отходов и листовой массы в процентах к весу кочана в них больше. При глубине вхождения кочерыги до 1/3 высоты кочана отходы от удаления ее составляют 4—5%, при глубине вхождения до 2/3 — 8—9%. Кроме того, чем менее углублена кочерыга, тем меньше грубых листовых жилок и тоньше лист.

При квашении капусты имеет значение химический состав капусты. Особенно важно знать количество сахара, содержание которого желательно в пределах около 4% для накопления достаточного количества молочной кислоты и получения вкусного продукта. Роль азотистых веществ и, в частности, белков в квашении еще не изучена, но есть основания предполагать, что от содержания их в значительной мере зависит плотность структуры листовой ткани квашеной капусты.

По времени созревания наиболее пригодны для квашения сорта средние и поздние, так как они богаче ранней капусты сухими веществами и лучше по плотности листовой ткани.

Для квашения пригодны многие сорта. Однако  по совокупности всех хозяйственных признаков наиболее ценным сортом для квашения следует признать белорусскую, отличающуюся к тому же хорошо отбеленным листом. Второе место занимает слава, третье — брауншвейгская и четвертое — амагер. Амагер, хотя и отличается высокой плотностью, однако имеет много грубых листовых черешков, что снижает качество листовой стружки. Этот сорт занимает первое место по лежкости и наиболее пригоден для хранения.

Чем меньше в капусте воздуха, тем меньше она изменяет свой объем при квашении, что необходимо признать положительным явлением. В этом отношении лучшими сортами являются амагер и брауншвейгская. Эти же сорта характеризуются и наибольшим удельным весом шинкованных листьев и сока.

В целом по химическому составу, физическим свойствам и хозяйственным признакам наиболее ценной для квашения следует признать белорусскую капусту, затем, в нисходящем порядке, брауншвейгскую, амагер и славу.

Химический состав отдельных частей капусты неодинаков.  Наиболее богаты сухими веществами зеленые листья и кочерыга капусты. В них же содержится наибольшее количество безазотистых экстрактивных веществ, золы и клетчатки. По содержанию азотистых веществ на первом месте — белые внутренние листья. Витамин С нарастает в капусте по мере углубления к центру кочана: меньше всего его в зеленых листьях, в белых — содержание его увеличивается, достигая максимума в кочерыге.

Та часть капусты, которая в основном используется для квашения — масса из белых листьев, наиболее богата азотистыми веществами и витамином С, вместе с тем она является и наиболее нежной, так как содержит наименьшее количество клетчатки.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КАПУСТЫ ПРИ ПОДГОТОВКЕ ЕЕ К КВАШЕНИЮ

Подготовка капусты к квашению состоит из ряда  операций — очистки, шинковки, загрузки дошников, трамбовки, солки, пригнетания. Каждая из этих операций в зависимости от способа и условий проведения имеет значение для последующего процесса ферментации и влияет на качество квашеной капусты. В связи с этим заслуживает внимания изучение физико-химических изменений сырья в процессе его подготовки к квашению в зависимости от обусловливающих их факторов.

При очистке капусты снимают с кочанов облегающие их верхние зеленые листья и иногда вырезают кочерыгу.  Нужно отметить, что исследования свидетельствуют о том, что даже  непродолжительное хранение очищенной капусты вызывает разрушение сахаров, азотистых веществ и витамина С в поверхностных слоях кочанов.  Через 72 часа хранения в белых верхних листьях содержание сахара уменьшилось на 6,7%, азотистых веществ на 9,4% и витамина С на 2,7% первоначального их содержания. Гораздо интенсивнее разрушаются эти вещества в местах выреза кочерыги — там, где надрезана ткань. Здесь через 72 часа сахара разрушилось 13%, азотистых веществ 7,8% и витамина С 24% первоначального содержания. Это настолько значительные разрушения, что игнорировать их ни в коем случае нельзя.

В этой же связи следует рассмотреть и другой вопрос, связанный с очисткой капусты. Повара, очищая капусту сидя, зачастую придвигают к себе по соседству расположенные кочаны, натыкая их на нож, повреждая этим кочан на большую глубину. Естественно, что эти повреждения вызывают разрушение химического состава капусты. Есть и другой вид повреждений, связанный с очисткой капусты, — это потертости, раздавливание и разрыв листа очищенной капусты в корзинах. Экономя место,  часто складывают корзины с очищенной капустой одна на другую иногда в три-четыре ряда по высоте. Это вызывает не только указанные повреждения, но и загрязняет уже очищенную капусту.

В местах проколов через 72 часа разрушилось сахара 11,6%, азотистых веществ 12,5% и витамина С 12,3%. Почти в такой же мере азотистые вещества и сахар разрушаются в раздавленных и потертых листьях. Что же касается витамина С, то вследствие большой площади повреждения ткани в раздавленных листьях и, следовательно, большой возможности окисления разрушение его огромно: через 24 часа хранения содержание витамина С в поврежденных листьях уменьшилось на 28%, через 48 часов — на 36,5% и через 72 часа — на 60% исходного его количества.

При проведении опытов деление капусты на первый и второй сорта производилось в точном соответствии с требованиями стандарта. Как известно, основное отличие второго сорта от первого состоит в том, что в первом сорте кочаны должны быть плотные, а во втором — менее плотные, но не рыхлые. 

Следует отметить, что чем тоньше стружка капусты при шинковании, тем выше ее удельный вес. По нашим исследованиям полоски капусты шириной 25 мм имели удельный вес 0,868 при содержании воздуха 16,3 объемного процента, шириной 15 мм — соответственно 0,898 и 13,3 объемного процента и шириной 5 мм — 0,942 и 8,9 объемного процента. Объясняется это тем, что при измельчении капусты на шинковальных машинах происходит разрыв листовой ткани и уплотнение стружки за счет вытеснения воздуха, находящегося в листовой ткани. Чем значительнее измельчается ткань, тем больше выделяется из нее воздуха и тем она плотнее.

Из этого явления следует сделать полезный практический вывод, что при большем измельчении лучше будет использована емкость дошников. Тонна утрамбованной капусты при измельчении ее на стружку в 25 мм шириной займет объем 1205 л, в 15 мм — 1165 л, и в 5 мм — 1110 л. Иначе говоря, если объем нашинкованной и уложенной в дошники капусты, измельченной в стружку 5 мм шириной, принять за 100, то при измельчении капусты в стружку 15 мм шириной она займет объем на 5% и при резке в стружку 25 мм шириной — на 8,6% больший.

Нашинкованная капуста после закладки в дошники и трамбовки занимает несколько меньший объем вследствие перемешивания ее с солью и измельченной морковью. 

При загрузке капусты в дошники следует учитывать, что в первые дни брожения из нее выделяется огромное количество газов, разрыхляющих массу и выталкивающих на ее поверхность выделившийся сок. По нашим подсчетам каждый килограмм заложенной в дошники капусты выделяет за период ферментации до 8 л газов, из которых основное количество приходится на первые 3—4 дня брожения. Чем выше температура брожения, тем больше газов выделяется в первые дни брожения и, следовательно, тем более значительно расширяется объем капусты.  

На рисунке  показано количество вытекшего через края дошников капустного сока в зависимости от температуры брожения.

Потеря капустного сока, содержащего сахара и прочие растворимые вещества, обедняет капусту и, кроме того, составляет прямые  весовые потери. Поэтому следует загрузку дошников производить с учетом расширения объема капусты в первые дни брожения при разных температурах, т. е. соответственно не догружать их доверху. И, конечно, необходимо отказаться от загрузки дошников с «шапкой». Кроме прямых весовых потерь от вытекания сока, укладка «шапки» или просто полная загрузка дошников приводит к ухудшению качества капусты.

На качество квашеной капусты и на процесс ее ферментации влияет правильная посолка капусты при загрузке в дошники. В наших исследованиях мы обнаружили случаи получения «мраморной» капусты, в которой чередовались светлая капуста и с темными пятнами. Произведенными анализами было установлено, что «мраморность» капусты была вызвана неравномерной посолкой ее. В местах большого скопления соли капуста потемнела. 

Необходимо отметить, что по окончании ферментации такой капусты (в данном случае через 30 дней после загрузки чана) в темных слоях вследствие большого скопления соли (8,77%) сахар в большей своей части остался несброженным, а кислотность достигла всего 0,36%, в то время как в светлых слоях ее образовалось 1,45%.

ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КАПУСТЫ В ПРОЦЕССЕ ФЕРМЕНТАЦИИ

Существующий способ квашения капусты в дошниках весьма своеобразен. Будучи одним из видов переработки, он не является, однако, чисто производственным процессом, а совмещает процессы производства и хранения. Вернее, это — хранение методом квашения, так как производственный процесс здесь не прекращается и постепенно переходит в процесс хранения, продолжающийся до момента реализации. В течение всего периода нахождения в дошниках, продолжительностью от 10—15 до 250 дней, а в редких случаях и более, химический состав капусты непрерывно изменяется под влиянием микрофлоры и внешних условий. Естественно, что химический состав квашеной капусты, равно как и ее физические свойства и вкусовые достоинства, весьма непостоянен. Он находится в зависимости от химического состава сырья, температуры и влажности воздуха в период главного брожения (собственно ферментации) и в период хранения, технологии квашения, ухода за капустой, величины дошников, микрофлоры брожения и пр.

Основные изменения химического состава сырья происходят в период главного брожения, или ферментации капусты, после чего капуста приобретает свойства и качества готового продукта. Ферментация капусты проводится при разных температурных условиях, находящихся в большой зависимости от температуры наружного воздуха. Температура ферментации колеблется от 25—30 до 0°. В зависимости от температуры колеблется и продолжительность ферментации — от 5—10 до 60—90 дней. Наиболее типичной для осеннего времени следует считать ферментацию продолжительностью в 30 дней. Обычно ферментацию считают законченной, когда исчезают видимые признаки брожения — образование пены и выделение газов. К этому времени в большинстве случаев и кислотообразование в капусте достигает своего максимума.

Как известно, химический состав квашеной капусты в некоторой степени зависит от условий ее ферментации и, прежде всего, температуры. Для характеристики влияния последнего фактора в таблице приводим химический состав капусты, ферментация которой прошла при температуре 21, 11,5 и 5,8° и длилась, соответственно 15, 30 и 60 дней.

Наименование веществ
Содержание (в %)
в сырье
в квашеной капусте
продолжитель-
ность фермен-
тации 15 дней.
средняя темпе-
ратура 21°
продолжитель-
ность фермен-
тации 30 дней.
средняя темпе-
ратура 11,5°
продолжитель-
ность фермен-
тации 60 дней.
средняя темпе-
ратура 5,8°
Влага. ………..
88,61
89,28
90,69
89,63
Сухие вещества……..
11,39
10,72
9,31
10,37
Инвертный сахар…….
4,09
1,31
1,17
0,88
Сахароза ………..
0,11
—
—
—
Общее количество сахара…..
4,20
1,31
1,17
0,88
Общая кислотность (в пересчете на
молочную)………
0,14
1,46
1,38
1,55
Азотистые вещества…….
1,20
1,18
1,17
1,17
Зола (без NaCl)……..
0,49
0,46
0,45
0,47
Поваренная соль ……..
2,52
2,63
2,60
2. 59
Спирт…………
—
0,21
0,33
0,24
Летучие кислоты (в пересчете на
уксусную ………
—
0,12
0,18
0,12
Витамин С (в мг%)…….
42,0
37,5
34,6
32,0

Как видно из данных ферментация при наиболее высокой температуре (21°) обеспечивает лучший химический состав квашеной капусты по сравнению с ферментацией при пониженных температурах. В этом случае в квашеной капусте больше остается сахара, лучше сохраняется витамин С, меньше накопляется летучих кислот и спирта. Лучшее качество квашеной капусты, ферментация которой проходила при 21°, достигнуто вследствие большей направленности молочнокислого брожения. Энергичное брожение обеспечило быстрое накопление кислоты и вызвало усиленное выделение углекислого газа, что затормозило некоторые побочные микробиологические процессы.  

Однако не всякое повышение температуры ферментации вызывает улучшение химического состава капусты. По ряду показателей капуста, бродившая при 11,5°, хуже капусты, ферментация которой проведена при 5,8°. В частности, в этой капусте образовалось наибольшее количество продуктов побочных брожений — спирта и летучих кислот, наименьшее количество молочной кислоты. Все это является свидетельством того, что при промежуточной температуре наиболее интенсивно развивались побочные брожения — спиртовое, уксуснокислое и пр.

В капусте, проходившей ферментацию при температуре в среднем 5,8°, побочные брожения тормозились низкой температурой, вследствие чего в ней обнаружено незначительное содержание летучих кислот и спирта и наибольшее количество молочной кислоты.Сохранение витамина С, как и следовало ожидать, тесно связано с энергией брожения, определяемой температурой и связанной с ней быстротой кислотообразования. Поэтому по мере понижения температуры брожения содержание витамина С падает.

В герметически закрытой посуде брожение капусты проходит несколько иначе, чем в открытой, что сказывается на химическом составе квашеной капусты. Мы изучали закрытое брожение в лабораторных и производственных условиях. В лаборатории капусту заквашивали в 3-л банках, из которых 50% герметически закупоривали и периодически удаляли из них излишек газов. На производстве из двух рядом стоящих выделенных для опыта 15-тонных дошников один тщательно герметировался с отводом газов через резиновые трубки в воду. Спустя 60 дней, по окончании ферментации, проходившей при 7° в среднем, был произведен химический анализ капусты, заквашенной в банках.

Наименование веществ
в сырье
В квашеной капусте
открытых
сосудах
в герметично
закрытых со-
судах
Влага ………….
89,77
91,16
90,43
Сухие вещества. ………
10,23
8,84
9,57
Общее количество сахара…….
4,21
1,14
1,56
Общая кислотность (в пересчете на молочную) ………….
0,14
1,03
1,09
Азотистые вещества……..
1,38
1,29
1,30
Зола (без NaCl)……….
0,54
0,47
0,48
Поваренная соль ……….
2,75
2,96
1,76
Спирт …………..
—
0,33
0,25
Летучие кислоты (в пересчете на уксусную)
—
0,20
0,18
Витамин С (в мг%)……..
43,5
25,0
32,8

В производственных условиях мы наблюдали аналогичное явление, за исключением содержания спирта, которого оказалось больше в капусте закрытого брожения. Но производственная проверка эффективности закрытого брожения показала еще ряд его преимуществ. Ферментация капусты в дошниках продолжалась 55 дней при средней температуре 7,4°. 

Динамика изменений отдельных составных веществ

Изменения отдельных веществ капусты в процессе ферментации находятся в тесной зависимости от температуры брожения. Последняя определяет энергию брожения, а также скорость кислотообразования и накопления газов в бродящей массе. 


Рис. 14. Содержание общего количества сахара в капусте в разные периоды процесса ферментации

Эти два фактора обусловливают направленность процесса, от которой зависит характер изменения всех остальных веществ и размер образования новых — молочной кислоты, летучих кислот, спирта.

Об изменении содержания сахара капусты в процессе ферментации при температурах 7 и 14,5° можно судить по кривым, представленным на рис. 14. При 14,5° ферментация проходила более энергично и закончилась в 30 дней, при 7° она затянулась до 60. Несмотря на более продолжительное время, израсходовано сахара на брожение (в процентах к исходному содержанию) на 14% меньше, чем за 30 дней брожения при 14,5°.

Следует отметить, что при разных температурах брожения расход сахара неодинаково эффективен, так как не сопровождается эквивалентным ему накоплением молочной кислоты.

Молочная кислота накапливается более энергично при повышенных температурах. Это общеизвестное явление отмечено всеми микробиологами и специальными исследователями в области соления и квашения овощей — Я. Я. Никитинским и Б. С. Алеевым, П. Г. Шугаевской, А. А. Колесником и др. На рис. 15 показана зависимость скорости кислотообразования от температуры брожения.

Накопление кислоты до 0,7%, т. е. минимального предела для квашеной капусты, происходит при 21° — на 5-й день, при 11,5°—

между 10-м и 15-м днями, при 5,8° — между 15-м и 20-м и при 2,5° — только на 30-й день брожения. Максимум же кислотности и конец брожения достигнут при 21° на 15-й день, при 11,5° — на 30-й, при 5,8° — на 60-й и при 2,5° — на 90-й день. Следует здесь отметить, что максимальное содержание кислоты к концу брожения накапливается при наиболее высоких и низких температурах, т. е. при 21 и при 2,5—5,8°. При средних температурах брожения наблюдается наименьшее накопление кислоты к концу ферментации, вследствие обильного развития потребителей кислоты и побочных процессов брожения.

Эти наблюдения дают возможность ориентировочно определить время, необходимое для приготовления квашеной капусты. Совершенно необязательно и даже нежелательно для получения продукта высоких вкусовых достоинств доводить брожение до конца. Как показывает практика, наивысшую оценку у потребителя получает капуста с кислотностью 0,7—1,0% и наличием в ней несброженных сахаров. Так как при 21° брожения 0,7% кислоты накапливается уже на 5-й день, то, следовательно, продолжительность изготовления квашеной капусты при такой кислотности может ограничиться пятью днями. Это очень существенно для производства, так как дает возможность значительно повысить производительность предприятий, если имеются помещения для хранения квашеной капусты при низких температурах.

В то время как при 21° в верхнем слое капусты кислотообразование проходит энергичнее, чем во внутренних слоях в течение всего периода ферментации, при 5,8° это характерно только для первых 15 дней, а в дальнейшем во внутренних слоях капусты накапливается кислоты больше, чем в верхних. Это объясняется тем, что в первые 15 дней более интенсивного брожения выделяющиеся на поверхности капусты газы, скопляясь в значительных количествах, препятствуют развитию потребителей кислоты и благоприятствуют развитию молочнокислых бактерий. Но условия эти меняются по окончании первого периода наиболее бурного брожения. В верхнем слое развиваются потребители молочной кислоты, которые непрерывно снижают ее концентрацию. В этот период больше всего накапливается кислоты в глубинных слоях, не доступных для образования пленки.

Иначе проходит процесс кислотообразования при закрытом брожении. В наших лабораторных опытах изучалось накопление кислоты в герметически закрытых банках в течение 180 дней. Параллельно шло изучение кислотообразования в той же капусте, заквашенной в открытых банках. На рис. 16 кривые с достаточной показательностью характеризуют эффект кислотообразования при закрытом и открытом брожении. До 60-го дня накопление кислоты в закрытых и открытых банках шло почти одинаковыми темпами, лишь несколько быстрее в закрытых банках.

На 90-й день темпы кислотообразования в закрытых банках уже значительно выше, чем в открытых. На 120-й день содержание кислоты в открытых банках начало снижаться и к 150-му снизилось до 0,87%. Вследствие большого развития пленки и утраты качества капусты хранение ее в открытых банках пришлось прекратить. В закрытых же банках, начиная с 90-го дня и до 180-го, темпы кислотообразования повысились, и к концу хранения кислотность капусты поднялась до 2,12%. Развития поверхностной пленки не наблюдалось.  

Содержание витамина С в капусте при ферментации изменяется в зависимости от продолжительности ее и емкости тары. При средней температуре ферментации 7° наиболее значительное разрушение витамина С происходит в первые пять дней брожения, что вызвано незначительным содержанием молочной кислоты в этот период. По мере накопления молочной кислоты разрушение витамина С замедляется.

Направленность ферментативного процесса

Рассматривая изменения химического состава капусты в процессе ферментации, следует остановиться на некоторых показателях, характеризующих направленность ферментативного процесса. Как уже было выше отмечено, энергичное брожение при повышенных температурах наиболее эффективно, так как приводит к быстрому кислотообразованию, лучшему подавлению всех сопутствующих микробиологических процессов и хорошему сохранению С-витаминной активности квашеной капусты. Однако направленность процесса брожения и его химическая эффективность становятся наиболее наглядными, если сравнить коэффициенты кислотообразования при разных температурах брожения. Коэффициентами кислотообразования мы называем количество весовых единиц сухих веществ и сахара, затраченных на одну такую же весовую единицу образовавшейся кислоты. Таким образом, следует различать коэффициент кислотообразования по сахару и по сухим веществам.

В таблице приведены вычисленные нами коэффициенты кислотообразования при разных температурах ферментации капусты в производственных условиях. Эти показатели, являющиеся итоговым выражением суммы всех микробиологических процессов, наиболее верно характеризуют чистоту брожения. В то время как при 21° на образование единицы кислоты израсходовано 1,06 единицы сухих веществ и 1,92 сахара, при 15° коэффициенты кислотообразования возросли соответственно до 1,8 и 2,45, что свидетельствует о значительном развитии побочных процессов при этой температуре.

Средняя темпе-
ратура за период
ферментации
(в °)
Образовалось
общей кислот-
ности (в пере-
счете на молоч-
ную) (в %)
Израсходовано за период фер-
ментации (в %)
Коэффициенты кислотообра-
зования
сухих веществ
общего коли-
чества сахара
по расходу су-
хих веществ
по расходу
сахара
21
1,46
1,55
2,81
1,06
1,92
15
1,44
2,59
3,53
1,80
2,45
11,5
1,38
2,09
3,08
1,51
2,23
10
1,28
1,63
2,88
1,27
2,25
8,5
1,33
1,59
3,05
1,20
2,29
5,8
1,56
1,66
3,43
1,06
2,20

В дальнейшем, по мере снижения температуры брожения снижаются и коэффициенты кислотообразования, характеризующие понижение активности сопутствующих микробиологических процессов. Все же, даже при самой низкой температуре ферментации, 5,8°, химическая эффективность ниже, чем при 21°. В этом случае расход сухих веществ на единицу кислоты такой же, как и при 21°, а расход сахара значительно выше. Таким образом, коэффициенты кислотообразования подтверждают, что ферментация капусты при повышенных температурах проходит наиболее эффективно.

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ ПРИ ХРАНЕНИИ

По окончании ферментации и с наступлением периода хранения в квашеной капусте продолжаются микробиологические процессы, свойственные периоду ферментации, но в иных темпах и ином соотношении. Основной процесс — молочнокислое брожение — затухает и после израсходования остатков сахара совершенно прекращается. В то же время активизируются побочные процессы, главным образом спиртовое и уксуснокислое брожения, которые становятся преобладающими. Развивается поверхностная пленка плесеней, потребляющая молочную кислоту, чему способствует прекращение выделения углекислого газа на поверхность капусты. Вся эта микрофлора развивается тем энергичнее, чем выше температура хранения. Продолжается испарение влаги и общее уплотнение всей капустной массы в дошнике.

Вполне естественно поэтому, что химический состав квашеной капусты не остается стабильным, а продолжает изменяться. Однако вследствие преобладания побочных микробиологических процессов химические изменения носят отрицательный характер. 

Сравнение химического состава капусты по окончании ферментации с капустой, хранившейся два, пять и семь месяцев, дает представление о сущности происходящих изменений. Происходит потеря сухих веществ под влиянием микробиологических процессов. Сахар, расходуется до полного его исчезновения. Уменьшается кислотность вследствие преобладания процессов расщепления кислоты над процессами ее образования. Особенно усиливается падение кислотности после израсходования сахара, т. е. с прекращением процесса накопления молочной кислоты. Уменьшается содержание азотистых и минеральных веществ, расходуемых развивающейся микрофлорой. Повышается содержание соли вследствие испарения влаги. Увеличивается содержание спирта и летучих кислот. Значительно разрушается витамин С — через семь месяцев хранения его остается всего 46,4% первоначального содержания. Такое большое разрушение витамина С вызвано, видимо, не столько падением кислотности, так как даже к концу хранения ее оставалось 1,26%, сколько удалением из капусты углекислого газа.

Таким образом, качество капусты по мере удлинения сроков хранения постепенно ухудшается.

Темпы химических изменений, как показывают наши исследования, замедляются с понижением температуры хранения. 

Все составные вещества капусты при температуре 3,2° сохранились лучше, чем при 10,5°, к тому же и летучих кислот образовалось меньше. Исключение составляет спирт, которого при более низкой температуре накопилось несколько больше.

Снижение кислотности в процессе хранения капусты и, в частности, темпы снижения достаточно верно отражают интенсивность развития всех побочных процессов, которые следовало бы назвать процессами распада. Это будет справедливо не только в отношении самой кислоты, но и всех составных частей капусты, как это видно из приведенного выше химического состава ее при разных сроках хранения. На темпы снижения кислотности основное влияние оказывает температура хранения — чем она выше, тем выше и темпы распада кислоты. 

Совсем иными темпами снижается кислотность при более высоких температурах и, особенно, если образующуюся пленку не удаляют. Поставленные с этой целью лабораторные опыты, в которых квашеная капуста хранилась при 18—20°, показали, что через десять дней хранения в банках, с поверхности которых пленку систематически снимали, кислоты осталось 53,1% ее первоначального содержания, а в тех банках, где пленка не снималась, — всего 20%.

Развитие плесеневой пленки на поверхности капустного сока во время хранения, состоящей в основном из потребителей молочной кислоты, является основным фактором, сокращающим сроки хранения квашеной капусты. Понижение кислотности с последующим полным распадом кислоты в поверхностном слое неминуемо приводит к развитию гнилостных процессов, постепенно проникающих в глубь дошников.

Следовательно, весьма существенным фактором снижения активности развития пленки является понижение температуры хранения. Однако даже такая низкая температура, как +2, не предохраняет от появления пленки, которую систематически надо удалять с поверхности капусты.

Наиболее существенным средством борьбы со всеми плесенями, а попутно и со всеми побочными брожениями надо признать закрытое брожение капусты с последующим хранением ее в герметизированных дошниках. Как показали наши опыты по закрытому брожению, несмотря на выход излишков, образующихся при брожении газов, под подгнетным кругом и в толще капусты накопляется столько углекислого газа, что он препятствует развитию всей микрофлоры, за исключением молочнокислых и масляно-кислых бактерий. Но маслянокислые бактерии, требующие повышенных температур для своей жизнедеятельности, при этом тоже не развиваются.

При хранении в герметизированных дошниках накопившийся в больших количествах углекислый газ способствует образованию более резкого вкуса капусты, несколько ухудшая ее вкусовые достоинства. Но это только в первые часы после открытия дошника. Достаточно оставить дошник открытым в течение 24—36 час. для удаления излишка газов, как капуста принимает нормальный приятный вкус.

Наилучшими вкусовыми достоинствами обладает капуста, в которой процесс брожения не доведен до конца, т. е. до полного сбраживания сахара. Обычно в такой капусте накапливается от 0,7 до 1% кислоты и остается свыше 1% (до 2%) сахара. Наличие сахара при небольшом количестве кислоты придает капусте приятный винно-солоноватый вкус. Когда же брожение заходит более глубоко, т. е. совпадает со временем окончания ферментации, содержание кислоты в капусте превышает 1 и доходит до 1,5%. В этом случае в ней остается еще от 0,5 до 1% сахара. Капуста приобретает более острый вкус, но и в данном случае острота вкуса несколько смягчается наличием небольшого количества сахара. Вкус можно характеризовать, как кисловато-солоноватый.

При хранении такой капусты в открытых дошниках, как об этом было сказано выше, сахар окончательно сбраживается, возрастает содержание летучих кислот и спирта, а общая кислотность либо повышается до 2%, либо снижается до 1—1,2%. В обоих случаях возрастает ощущение остроты во вкусе из-за отсутствия сахара и увеличенного содержания летучих кислот и спирта. Такая капуста может быть охарактеризована как солоновато-кислая. В тех же случаях, когда содержание кислоты повышается до 2%, она ощущается как острокислая.

Таким образом, длительное хранение квашеной капусты в дошниках из-за продолжающихся в ней микробиологических   процессов приводит к ухудшению ее вкусовых достоинств (как следствие общего ухудшения химического состава). Это, однако, наблюдается в случаях хранения капусты при температуре выше 0°. Хранением капусты при температуре от 0° и до –2°, обычно удается фиксировать ее химический состав на уровне окончания ферментации.

Кроме ухудшения вкусовых достоинств капусты, хранящейся в неохлаждаемых помещениях, при значительном снижении кислотности наблюдается потеря капустой упругой консистенции. Последнее связано, видимо, с уменьшением степени набухания белков капустной ткани. Капуста иногда становится вначале слабохрустящей и, наконец, дряблой. Затормозить развитие процессов, ухудшающих качество капусты при длительном хранении, можно только понижением температуры хранения до –2—0° и борьбой со снижением кислотности.

рецепты на зиму, особенности хранения

Классический рецепт приготовления квашеной капусты предполагает добавление сахара. Разнообразить вкус закуски можно при помощи добавления различных ингредиентов. Подробнее о способах и правилах приготовления этого блюда читайте ниже.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Для квашения в первую очередь нужно подобрать поздний сорт капусты — ранние разновидности имеют слишком нежную текстуру листьев, поэтому после закваски они не будут хрустеть. Выбранный для заготовки кочан должен быть плотным, а листья его на вкус сладковатыми, без горечи.

Важно! Тару для закваски лучше всего брать из дерева или стекла. Эмалированная посуда, особенно со сколами, в процессе реакции с рассолом будет выделять ядовитые вещества.

Продукцию нужно очистить от верхних листьев, помыть и просушить. Со всеми остальными ингредиентами нужно поступить так же: очистить и помыть.

Рецепты приготовления заготовок квашеной капусты с сахаром

Квасить капусту в домашних условиях можно по одной из нескольких рецептур:

Классический рецепт с солью и сахаром

3–4 дня

Пищевая ценность на 100 г:

калории

19,2 ккал

  1. Кочаны разрезать, удалить кочерыжку, листья тонко нашинковать.
  2. Морковь натереть на крупной тёрке.
  3. Смешать специи и пересыпать ими измельчённое сырьё. Тщательно перемешать, слегка придавливая нашинкованные овощи руками, чтобы они пустили сок.
  4. Сложить полученную смесь в стеклянную или деревянную тару. Хорошо утрамбовать сырьё.
  5. На поверхность утрамбованного сырья уложить крышку или тарелку, установить гнёт (это может быть банка с водой). Тару с капустой обязательно установить предварительно на поддон, чтобы выделяющийся сок в процессе брожения не испачкал помещение.
  6. Установить тару с капустой в тёмное помещение, в котором температура воздуха поддерживается в пределах +18°С. Ежедневно снимать гнёт и протыкать слой капусты до самого дна деревянной лопаткой или палочкой. Спустя 3–4 дня снять гнёт, накрыть тару крышкой и переставить квашеный продукт в прохладное место на хранение.

Важно! Размер тары для квашения не должен слишком сильно превышать объёмы заготовленного сырья. На 2 кг капусты вполне будет достаточно ёмкости объёмом в 3 л.

Со свёклой

3–4 дня

Шаги

8 ингредиентов

  • сахар-песок

    2 ст. л.

  • уксус столовый 9%

    3 ст. л.

  • лавровый лист

    5 шт.

  • перец горошком

    3 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

калории

32,08 ккал

  1. Кочаны разрезать, удалить кочерыжку, оставшееся сырьё нарезать квадратиками.
  2. Свёклу нашинковать тонкими полосами.
  3. Воду вскипятить, добавить все специи, проварить 15 минут.
  4. Затем добавить уксус и прокипятить ещё 2 минуты.
  5. Подготовленные овощи смешать, утрамбовать в банку или кастрюлю.
  6. Залить маринадом, прикрыть марлей и отставить в тёплое место на 3–4 дня. На протяжении этого времени поддерживать температурный режим в пределах +18…+20°С, ежедневно протыкать сырьё до самого дна.
  7. По истечении 3–4 дней переставить готовую продукцию в холодильник.

Знаете ли вы? В периоды совершения своих морских путешествий Колумб всегда брал с собой на борт квашеную капусту. В то время эта продукция была одним из средств спасения от цинги.

В собственном соку

4–5 дней

  • капустный кочан

    3 кг

Пищевая ценность на 100 г:

калории

19 ккал

  1. Кочаны разрезать, нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.
  2. Смешать сырьё с солью, придавливая его, чтобы оно дало сок.
  3. Утрамбовать продукцию в подготовленную тару. Установить гнёт. Поместить ёмкость с сырьём в тёмное место. Температуру поддерживать в пределах +18…+20°С.
  4. Квашение будет продолжаться 4–5 дней. На протяжении всего этого периода нужно ежедневно протыкать сырьё на всю высоту ёмкости, снимать образующуюся на поверхности рассола пену. Спустя 4–5 дней нужно переставить готовую капусту в прохладное место. Этот способ самый простой в плане выполнения и требует минимальных затрат по продуктам.

Особенности хранения

Длительность хранения продукта зависит от выбранной тары. При соблюдении температурного режима в пределах -1…+4°С продукция сохраняет свои качества на протяжении:

  • 8 месяцев — в деревянных ёмкостях;
  • 2 недель — в стеклянных банках;
  • 6–7 дней — в полимерной плёнке.

Знаете ли вы? В России для морского флота и солдат квашеную капусту сушили — в таком виде продукция имела очень малый вес и дольше сохраняла свои качества. В XIX в. в Суздале были целые дома-сушильни, предназначенные для этих целей.

Рассматриваемая закуска — это не только вкусный, но и полезный продукт, который при минимальных затратах можно приготовить самостоятельно дома. Она отлично гармонирует с разными видами блюд. При соблюдении определённых условий продукт может сохранять питательную ценность на протяжении всей зимы.

10 секретов удачной квашеной капусты

10 секретов удачной квашеной капусты

Секрет 1. Сорта капусты. Для закваски исключительно подходят сорта капусты белокочанной позднего созревания. Дело в том, что капуста квасится за счет образования в ней молочной кислоты, но чтобы образовалась эта кислота необходимо присутствие достаточного количества природного сахара в капусте. Это и приходится на позднюю осень.

Секрет 2. Влияние луны. Выглянем в окошко. Древняя мудрость гласит, что качество закваски удивительным способом связано с состоянием лунных фаз. Самая хрустящая капуста получается при закладке на новолуние.

Секрет 3. Соль. Для получения 3-х литровой банки готовой капусты по рецептуре необходимо 60 г соли (2 столовые ложки с горкой). Но т.к. поздние сорта капусты содержат горечь и зачастую недостаточную сахаристость, то необходимо в смесь положить 2 части соли (40 г), а 1 часть сахара (20 г).

Секрет 4. Вред уксуса. Капуста должна кваситься естественным образом, без добавления уксуса. Уксус (с ним обычно добавляют и сахар) облегчает дело, разнообразит вкус капусты, но, увы, польза не та. Может быть, только если уксус домашний — будет другое дело.

Секрет 5. Гнет. Когда капусту квасят в бочке, нужен груз. А как его организовать, если хозяйка квасит частями всю зиму – в трёхлитровой банке? Тогда берёте целый полиэтиленовый пакет, наливаете в него воды меньше чем наполовину, выпускаете воздух и вяжете узел в самом конце пакета. Пакет потихоньку проталкиваете в горло банки, укладываете весь, он и придавливает капусту.

Секрет 6. Добавки. Классическая — это натертая морковь (примерно десятая часть от объема капусты). Также при закваске в капусту добавляют яблоки, сливу, клюкву или бруснику. Для остроты ощущений при закваске можно добавлять чеснок или свежий имбирь. А вот лук добавлять не стоит, он уменьшит потенциал длительного хранения.

Секрет 7. Специи. Для разнообразия вкуса служат ароматные семена: тмин, кориандр, зира или анис. Кавказский рецепт кислой капусты подразумевает добавление острого красного перца. Популярен рецепт гурийской капусты с участием сырой свеклы (шестая часть от общего объема капусты), острого перца и горячего маринада на основе винного уксуса (соль, сахар, красный перец, кориандр, гвоздика, уксус).

Секрет 8. Форма. На рынке бабушки продают квашеную капусту длинную, как лапшу. Такой способ нарезки и правда влияет на вкусовые качества готового продукты, и добиться его можно лишь нарезав капусту специальной шиновкой.

Секрет 9. Температура. Оптимальная температура хранения готовой капусты должна быть от 0 до -2 градусов Цельсия. Избегайте замораживания, иначе капуста будет мягкой и потеряет свои полезные свойства.

Секрет 10. Нюансы брожения. После того как капуста засолена и придавлена гнетом, на кружке начнет появляться пена, которую надо регулярно снимать. Чтобы брожение проходило нормально, первые два-три дня необходимо держать капусту в комнате при температуре 18-20 градусов, потом перенести в холодное помещение с температурой около нуля. При таких условиях молочная кислота будет накапливаться постепенно, и капуста получится очень вкусной. Процесс заквашивания считается законченным, когда на поверхности перестает образовываться пена, а рассол становится прозрачным.

засолка капусты в рассоле | Соленья вашему дому

засолка капусты в рассоле


Капуста за 4 часа
1 большой кочан капусты (около 2 кг), 4 зубчика чеснока, 2 моркови, 1 свекла.
Для маринада: 1 стакан воды,1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана уксуса 6%-го, 1 ст. л. соли. Капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порубить. В кастрюле перемешать капусту, морковь, свеклу и чеснок. Читать далее →
На 3х литровую банку-1 большая свёкла,1 большая морковка,1 головка чеснока,стакан 9% уксуса(можно поменьше),стакан масла растительного,стакан песка,2 ст. ложки соли(лучше крупной и не йодированной),капусты-сколько влезет,не утрамбовывая. Всё режется и укладывается слоями(капусту мелко не надо шинковать,лучше шашечками крупными). Читать далее →
Все очень просто и вкусно.Капусту нашинковать,натереть морковь на крупной терке(на качан капусты две моркови).Все перемешать и утрамбовать в банку.Рассол :на 1 л воды 1ст.л. соли и 1ст.л. сахара.Этим рассолом залить капусту и дать постоять около 2-х суток в открытой банке. В капусту также можно обвлять черный перец горошком и лавровый лист. Читать далее →

Продукты:
1 качан капусты, 4-5 морковок, 3-4 луковицы, головка чеснока, петрушка
Для маринада:
Пол-литра воды, 4 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара, 10 ст.л. 9% уксуса, 10 гор.перца
Приготовление:
Порезать:
Капусту – квадратами (капусту, при этом, на листики не разбирать, а оставлять как-бы такими многослойными немаленькими кубиками)
Морковку – кружками
Лук – кольцами
Чеснок — пластинками на 2 -3 части. Читать далее →


на ведро воды стакан сахара и стакан соли вскипять, охладить , капусту нашинковать , уложить в банки залить раствором и сразу убрать вх олод, весной открываешь банку она как свежая, хоть в борщ, хоть приправь раст. маслом =салат

Тотусик


В рассол ( на 1 литр) добавте лимонной кислоты на кончике ножа
Сначала готовим рассол. На 1 литра кипятка 1 стол. ложка соли и стол. ложка сахара.
Шинкуем капусту, трем морковь на крупной терке. Перемешиваем, слегка пересыпаем солью и мнем руками, пока не появится сок. Затем плотно укладываем капусту в банки. К этому времени рассол уже остыл. Заливаем капусту рассолом. Читать далее →
Капуста быстрая
рассол:
1 л воды
150г сахара
2ст л соли
100г 5% уксуса
100г растительного масла
лавровый лист, перец душистый и черный
капуста, морковь. Маринад закипятить.
Капусту порезать произвольно. Морковь натереть на терку.
В маринад положить капусту довести до кипения и выключить. Читать далее →
А я люблю еще острую с уксусом. Попробуйте.
Капусту нарезать квадратиками, укладывать в емкость слоями, чередуя капусту, морковь (можно заменить свеклой, цвет будет изумительный) и чеснок. Залить горячим рассолом. На 1 литр воды 2 ст. ложки соли, 2 ст.ложки сахара, 4 ст. ложки растительног масла, 10-15 горощин черного перца, гвоздика (это если Вы любите), красный острый перец и паприка. Читать далее →

Страница 1 из 11

Как приготовить лучший сливочный салат из капусты | Продовольственная лаборатория

Пришло время для еще одного раунда Food Lab. Есть предложение по новой теме? Напишите Кенджи сюда, и он постарается ответить на ваши вопросы в следующих статьях. Станьте поклонником Food Lab на Facebook или подпишитесь на нее в Twitter, чтобы узнать о будущих тестах на кухне и экспериментах с рецептами.

[Фото: Дж. Кенджи Лопес-Альт]

Не могу сказать, что я вырос, питаясь капустой капусты, и это не была любовь с первого взгляда.Мой самый ранний опыт с этим был, когда женщина за пуленепробиваемым стеклом в KFC на 125-й улице (это было еще тогда, когда в Гарлеме были пуленепробиваемые стекла и KFCs повсюду) перепутала мой заказ и дала мне чашку своего хлеба вместо пюре. картофель и подливка. Она не была похожа на кассира, любящего конфронтацию, поэтому я взял свою лопатку, оживился и залез в чашку, залитую майонезом.

Излишне говорить, что я держался в стороне от всего этого лет после того мучительного опыта.Это достаточно сильно повредило мне, чтобы держаться подальше не только от туши, но и от майонеза в течение целого десятилетия.

Я по-настоящему полюбил капусту из капусты, пока не попробовал превосходную версию, которую Барбара Линч готовит в своих устрицах B&G в Саут-Энде Бостона. Вместо того, чтобы быть жидким или густым с избытком майонеза, сладкое блюдо получается острым и свежим, с легким намеком на сливочную консистенцию.

С того дня я стал наслаждаться капустным капустом во всех его различных региональных формах, от ярко-желтого горчичного напитка, который я впервые попробовал на свадьбе моего кузена в Теннесси, до нарезанных на уксус капусты в Восточной Северной Каролине.Возможно, мы со Слоу встретились довольно поздно, но в наши дни мы больше, чем просто друзья — у нас полноценные отношения, и пора мне должным образом отметить это на этом сайте.

Для простоты, сегодня мы собираемся иметь дело исключительно с моей первой настоящей любовью, кремовой пастой, но мы вполне можем вернуться к рассмотрению других разновидностей в будущем.

Как и многие хорошие истории, эта начинается с капусты.

Отливка капуста

Зеленая капуста

Капуста бывает трех основных сортов:

  • Зеленая капуста — самая дешевая и распространенная.У него большие гладкие листья, довольно компактная головка и отчетливый запах серы, который может стать довольно острым при приготовлении. Это прекрасный выбор для слави.
  • Краснокочанная капуста имеет такую ​​же гладкость и общую форму, что и зеленолистная капуста, с более хрустящей текстурой и более ярким перечным вкусом. Некоторым нравится тушеная краснокочанная капуста; Я лично считаю, что он слишком хрустящий, и оставляю его в основном для маринования. При работе с краснокочанной капустой обязательно используйте посуду из нержавеющей стали, чтобы она не изменила цвет до грязно-синего цвета.
  • Савойская капуста — самый нежный по вкусу из трех. У него более тонкие, морщинистые листья и очень плотная и компактная головка. По этой причине даже небольшой кочан савойской капусты расширится до большого объема, когда листья будут разрезаны и отделены.

Я не впервые езжу по кварталу с капустой, но, как и в случае с самкой лососей, мы с капустой установили довольно долгосрочные отношения друг с другом, а это значит, что время от времени мы должны сидеть как взрослым брассикам, провести несколько серьезных личных дискуссий * и предложить новый набор границ и целей, с помощью которых будут определены наши отношения.

* лицом к лицу, понятно?

Все это означает, что, хотя в какой-то момент мне показалось, что мне нравится нежный, несернистый вкус савойской капусты в моем мясе, после более серьезного параллельного тестирования я обнаружил, что хруст и напористость зеленой капусты был на самом деле путем.

Чистка

Говоря об управлении кранчем, это подводит нас к первому этапу работы: очистке капусты.

Видите ли, в отличие от обычного салата, в котором нежная зелень добавляется с заправкой всего за несколько секунд до подачи на стол, так что листья остаются яркими, свежими и хрустящими, капустный салат требует предварительной обработки.Не верите мне? Попробуйте сами: просто нарядите нашинкованную капусту и посмотрите, что получится. Но предупреждаю, это некрасиво.

Во-первых, он получается слишком хрустящим, с жесткими, сырыми кусками капусты. Во-вторых, в итоге выходит слишком много жидкости. Добавьте достаточно заправки, чтобы придать ей должный аромат, и вы получите суп из капусты:

Видите? Я же говорил, не очень.

Что нам нужно, так это способ смягчить его, сохраняя при этом некоторую хрусткость, одновременно достигая глубины вкуса, не утопая его в заправке.Как мы этого добьемся?

Этот процесс состоит из двух этапов. Во-первых, это резка. В то время как в некоторых регионах страны рубленые лепешки являются обычным явлением, сегодня мы собираемся получить мелкий клочок. Для великого шалава вы хотите быть чертовски худым — мне нравится вытаскивать свою мандолину Бенринера для этой задачи (хотя, честно говоря, я из тех парней, которые любят вытаскивать мандолину всякий раз, когда возникает желание. случай, это уместное побуждение (это не всегда так).

Какова цель измельчения? Во-первых, он укорачивает жесткие волокнистые участки капусты по одной оси, делая ее более нежной на укус.Что еще более важно, это позволяет нам выполнить второй шаг в Project Tenderize: он подвергает большее количество клеток воздействию влаги, присущей соли.

Вы можете представить свои ломтики капусты как серию крошечных водяных шариков. Когда капуста свежая, все шары наполнены водой, из-за чего они растягиваются и остаются жесткими. Ваша цель — выпустить немного этой воды, чтобы капуста немного смягчилась. Соль достигает этой цели за счет процесса осмоса — тенденции воды проходить через проницаемую мембрану от области с наименьшим содержанием растворенного вещества к наиболее высокому. Это много громких слов, но с кулинарной точки зрения все это на самом деле означает, что вода имеет тенденцию перемещаться из менее соленого места (в данном случае внутри капусты) в более соленое место (вне капусты). *

* Это, кстати, относится ко всем продуктам, а не только к капусте! Подумайте: соленое мясо, такое как бекон или прошутто, или консервированные продукты, такие как естественно ферментированные соленья, квашеная капуста и консервированные лимоны. Свежее мясо ведет себя немного иначе — узнайте правду о засолке здесь.

Это перемещение воды (и последующее смягчение капусты) зависит от того, сколько соли добавлено: чем больше соли вы добавите, тем больше воды она вытянет. Чтобы продемонстрировать это, я посолил четыре партии по 100 грамм измельченной капусты с 1/4 чайной ложки, 1/2 чайной ложки, 1 чайной ложкой и 1 столовой ложкой соли соответственно, что соответствует концентрациям 1%, 2%, 4% и 12%. Каждую партию капусты оставляли стекать в течение 30 минут, а затем слегка отжимали для удаления лишней влаги.

Уровень снижения влажности не прямо пропорционален количеству добавленной соли, но капуста с 12% солевой продувкой все равно теряет более чем в три раза больше влаги, чем капуста с 1%.

А что с ароматом? Для сравнения: самая соленая колбаса, которую вы, вероятно, будете есть, содержит от 2 до 3% соли по весу. С другой стороны, у нашей капусты даже капуста, соленая до 4%, не имела особого соленого вкуса — большая часть лишней соли удаляется вместе с очищенной жидкостью (12% соли действительно оказались слишком солеными, чтобы быть вкусными).Что касается баланса вкуса и текстуры, то партия в 2% была оптимальным вариантом. По крайней мере на данный момент.

Переходим к следующему вопросу …

О времени

Итак, мы знаем, что необходимо примерно количества очистки, если вы хотите, чтобы ваша капуста попала в это волшебное хрустящее, но нежное место, и наши первоначальные испытания показали, что количество соли, которое вы очищаете, может напрямую влиять на количество нарисованной жидкости и окончательная текстура капусты. Но как насчет времени? Как долго длится идеальное время продувки? Существующие рецепты охватывают весь диапазон: от без предварительного засола до засолки на целых три часа вперед.Мы проверили его, посолив измельченную капусту с 4% соли по весу и оставив ее в миске перед тем, как слить ее на дуршлаг и выдавить лишнюю свободную влагу.

Вот что мы обнаружили:

Время посолки Потеря влаги (% веса)
5 минут 14%
15 минут 17%
30 минут 17%
1 час 19%
3 часа 19%

Хорошо бы вы на это посмотрели? Оказывается, после 15 минут посола вы в значительной степени вытащили всю влагу, которая когда-либо собиралась.Черт возьми, даже после 5 минут посола большая часть работы сделана. Это хорошая новость для тех из нас, кто любит делать дела как можно быстрее (и плохая новость, если вы из тех, кто любит ловить пару серий Good Eats, пока вы ждете, пока капуста не очистится. просто нужно получить дозу Альтона позже).

В нашем вкусовом тесте выяснилось, что большинство людей предпочитают консистенцию минимально очищенной капусты — быстрая чистка за пять минут оказалась явным победителем, а все, что дольше 15 минут, было сочтено слишком мягким.

Это представляло проблему: учитывая, что мы использовали 2% соли, которые выбрали ранее, , время очистки 5 минут давало наилучшую текстуру, но более длительное время очистки давало капусту с более глубоким и концентрированным вкусом.

Был ли способ поразить сразу обе цели?

Хорошо, зная, что количество потерянной жидкости (и, следовательно, уровень концентрации ароматизатора) связано с количеством соли, использованной при первоначальной очистке, что, если вместо того, чтобы использовать только 2% соли для моей очистки, я вернулся и повторно -посещали 12% версию? Только на этот раз очистка всего 5 минут, чтобы быстро сконцентрировать капусту, прежде чем смыть излишки соли холодной водой, чтобы немедленно остановить процесс, как только будет достигнут идеальный уровень нежности?

Метод сработал . Вроде, как бы, что-то вроде. Хотя аромат капусты был достаточно концентрированным, чтобы я мог отделаться разумным количеством заправки, капуста выходила слишком соленой, несмотря на тщательное полоскание, и к тому времени, когда мы закончили с ней, она все еще была слегка взбитой.

Экстраординарный помощник лаборатории пищевых продуктов Люк Дэвин предположил, что, возможно, проблемы с текстурой возникли не из-за проблем с продувкой, а из-за механического действия по выдавливанию лишней влаги из капусты.

Для нашего следующего теста я также заменил часть соли при первоначальной очистке сахаром — еще одним вызывающим осмос растворенным веществом, которое могло бы уравновесить вкус.На этот раз сразу после ополаскивания мы выкладываем полученную смесь на подушку из бумажных полотенец и осторожно сушим вручную.

А-га! Эти два элемента открыли ключ к загадке. Теперь у нас была капуста , идеальная для сладкого: концентрированная по вкусу с хорошим балансом соли и сахара, нежная, но все же яркая и хрустящая. И не только это, мы получили нашу капусту в рекордно короткие сроки!

Видите выдавленную сухую капусту слева и протёртую капусту справа?

Остальная часть процесса была относительной легкой прогулкой.*

* NB: последующие испытания показали, что для больших партий тех, кто не любит бумажные полотенца, можно также использовать вращатель для салатов, чтобы аккуратно вращать капусту досуха после начальной стадии продувки и полоскания.

Другие игроки

Кочанная капуста — единственный продукт , действительно необходимый для настоящей капусты, но несколько разумно выбранных добавок никому не повредят. В качестве сладкого блюда я выбираю простую смесь тонко нарезанного красного лука, немного нарезанной петрушки и тертой моркови.

Единственное, что нужно иметь в виду, это держать морковь под правильным углом при натирании:

Фотография справа — это неправильный способ, а фотография слева — правильный путь, и вот почему:

Видите красивые длинные пряди, которые получаются, если держать морковку наклонно? Вот что мы здесь делаем. Длинные пряди моркови.

Одеваться

Что касается заправки, то майонез — это данность, как и хорошее количество яблочного уксуса.Я возился с рядом соотношений, пока не остановился на 3: 1, майонез к уксусу. Прикосновение дижонской горчицы добавляет к столу больше тепла и уксуса. Цель достаточно, чтобы немного наступить на цыпочки, а не большой удар в живот.

Кроме этого, это простой белый сахар для уравновешивания соли и уксуса (я также тестировал нектар агавы, коричневый сахар и мед — ни один, кроме меда, не показал заметной разницы) и тонн черного перца тонн.

Ладно, не тонна.Но много. Я мог или не мог перебить несколько партий капустной капусты в офисе на этапах тестирования, но в любом случае, поверьте мне: вы хотите использовать больше, чем вы считаете разумным. Капуста и перец — очень хорошие друзья.

Поскольку наша капуста уже настолько ароматна, что содержит соль и сахар, а благодаря тщательной сушке в ней относительно низкое содержание влаги, вы можете обойтись минимальным количеством заправки, придавая ей интенсивный, концентрированный вкус, не поворачивая ее. в жидкое месиво.

О, я никогда не знал тебя!

Все продукты, связанные здесь, были независимо отобраны нашими редакторами. Мы можем получать комиссию за покупки, как описано в нашей партнерской политике.

Нарезанный салат из капусты использует соленую капусту для вывода влаги

  • ИСПЫТАТЕЛЬНАЯ КУХНЯ AMERICA

    Мемфис, нарезанный салат из капусты в Бруклине, штат Массачусетс.Этот рецепт есть в «Поваренной книге 10-го сезона телешоу» Страна поваров «.

Обычно причиной водянистости капусты является высокое содержание воды. Наше решение — сначала посолить нашу капусту, чтобы удалить лишнюю влагу.

Салат из капусты в мемфисском стиле обычно приправлен семенами сельдерея и хрустящим зеленым перцем, а также заправлен непростительно сладкой горчичной заправкой, сбалансированной бодрящим уксусом.

Для того, чтобы наш сладкий соус имел дерзкий и сбалансированный вкус, мы быстро приготовили пряную заправку для смешивания вкусов. Соленая капуста впитала соус и приправилась внутри и снаружи.

Предварительно приготовленную смесь соленой, промытой и сушеной капусты можно хранить в холодильнике в пакете с застежкой-молнией до 24 часов.

КУЛЕСЛАВ ИЗ МЕМФИСА

Компания America’s Test Kitchen

  • 1 кочан зеленой капусты (2 фунта), очищенной от сердцевины и мелко нарезанной (12 стаканов)
  • 1 перец чили халапеньо, очищенный, очищенный от семян и измельченный
  • 1 морковь, очищенная и нашинкованная на терке
  • 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная на терке
  • 2 чайные ложки соли

>> Выделка:

  • 1/4 стакана КАЖДОЙ горчицы, соус чили, майонез, сметана и яблочный уксус
  • 1 чайная ложка семян сельдерея
  • 2/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке

Перемешайте капусту, перец халапеньо, морковь, лук и соль в дуршлаг, установленный над средней миской. Дать постоять до увядания, около 1 часа.

Капустную смесь промыть под холодной водой, процедить, хорошо просушить бумажными полотенцами и переложить в большую миску.

Приготовление заправки: смешать ингредиенты в кастрюле и довести до кипения на среднем огне. Полить капустой и перемешать, чтобы она покрылась слоем. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час или до 24 часов. На 8-10 порций.

Приблизительная информация о питании на порцию: 181 калория, 2 г насыщенных жиров, 6 мг холестерина, 660 мг натрия, 27 г углеводов, 3 г клетчатки, 19 г сахара, 3 г белка.

Нажмите здесь, чтобы увидеть наш полный обзор вспышки коронавируса. Отправьте свою новость о коронавирусе.

Янбэчу Кимчи (Кимчи из зеленой капусты)

Опубликовано . Обновлено

Нужно быстрое кимчи? Или не можете найти там, где вы находитесь? Попробуйте этот рецепт кимчи, приготовленный из кочана обычной зеленой капусты.Он легкий, хрустящий и освежающий!

Когда кочанная капуста не в сезон в теплые месяцы, зеленая капуста (по-корейски янбэчу, ba) пригодится для приготовления кимчи. Этот рецепт кимчи янбэчу отлично подходит для начинающих. Это хорошая альтернатива, если вы не можете найти капусту напа в местных продуктовых магазинах или вам нужно быстрое кимчи.

Корейское название зеленой капусты, янбэчу, на самом деле означает западная капуста. Зеленая капуста полезна, от природы сладкая и хрустящая, что делает ее хорошим овощем для кимчи.

Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2011 года. Я обновил его здесь, добавив новые фотографии, дополнительную информацию и улучшенный рецепт.

В отличие от капусты напа (баечу, 배추), солить зеленую капусту долго не нужно. Все, что вам нужно, — это час или два, чтобы капуста размягчилась и раскрылся аромат. Время засолки зависит от типа капусты и соли.

Соление зеленой капусты

Корейцы используют крупную морскую соль (также известную как корейская соль для рассола) для соления овощей и приготовления кимчи.Это натуральная соль грубой текстуры, прошедшая минимальную обработку. Однако, если корейская морская соль недоступна, используйте обычную кухонную соль. Если вы используете более мелкую соль, вам нужно будет использовать меньше, чем указано в рецепте.


Приправы для кимчи Янбэчу

В то время как порошок красного перца чили по-корейски (гочугару, 고추 가루) незаменим для настоящего кимчи, это кимчи янбэчу — хорошее кимчи для экспериментов с другими видами порошка перца чили, доступными вам.Некоторые читатели сообщили об успехе своей замены. Кроме того, если ваш порошок перца чили очень острый, смешайте немного красного болгарского перца (или мягкого свежего красного перца чили) с небольшим количеством воды и смешайте его с порошком перца чили. Это придаст кимчи более красный цвет и аромат.

Для получения восхитительно пикантного вкуса в этом рецепте я использовала соленые креветки (saeujeot, 새우젓). Если хотите, используйте рыбный соус. Для веганского кимчи хорошей заменой является корейский суп соевый соус (guk ganjang, 국 간장).Много лет назад, когда я навещал своего сына, который был в Берлине, Германия, я приготовил это кимчи без каких-либо из этих ингредиентов, и оно все равно было очень хорошим!

Янгбэчу кимчи — один из любимых летних сортов кимчи моей мамы, поэтому мы росли и ели его много. Она посоветовала мне не использовать много приправ, потому что это кимчи должно быть легким и освежающим. Однако не стесняйтесь увеличивать количество гочугару или соленых креветок (или рыбного соуса), чтобы приправить кимчи немного сильнее, если хотите.

Как хранить кимчи янбэчу

Держите кимчи при комнатной температуре на несколько часов или на ночь перед тем, как убрать его в холодильник. Вы можете начать есть кимчи янбэчу прямо сейчас, но через пару недель в холодильнике оно станет лучше. Поскольку он слегка приправлен, его лучше всего употреблять в течение 3–4 недель.

Вы пробовали этот рецепт кимчи? Пожалуйста, оцените рецепт ниже, нажав на звездочки или оставив комментарий! И не забудьте поделиться своими творениями с помощью , отметив меня в Instagram ! Оставайтесь на связи, подписавшись на меня на Pinterest , Twitter , Facebook и Instagram.

Янбэчу Кимчи (Кимчи из зеленой капусты)

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Соление: 1 час

Общее время: 15 минут

Порций: 24

Распечатать рецепт

Инструкции

  • Удалите жесткие внешние листья капусты, если они есть. Кочан капусты разрезать на четвертинки и удалить сердцевину с каждой четвертины. Нарежьте каждую четверть на небольшие кусочки (около 2-дюймовых квадратов). Промыть капусту и процедить.
  • Поместите капусту в большую миску. Растворите соль в 2 стаканах воды и хорошо перемешайте, чтобы покрытие равномерно. Оставьте на час или два, пока кочанная капуста не станет мягче, переворачивая один или два раза в середине или каждые 30 минут. Промойте соленую капусту один раз и слейте воду, чтобы удалить лишнюю воду.
  • Смешайте хлопья перца чили (гочугару), сауджот, сахар, чеснок и имбирь с 1/2 стакана воды.
  • Добавьте нарезанный зеленый лук, смесь гочугару и 1 стакан воды к соленой капусте.
  • Используя кухонные перчатки, хорошо перемешайте все вручную, пока куски капусты не покроются смесью гочугару.

  • Поместить в герметичный контейнер или банку, сильно надавив, чтобы удалить воздушные карманы. Оставьте при комнатной температуре на полдня или на ночь. Затем охладите.

Примечания

Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2011 года. Я обновил его здесь, добавив новые фотографии, дополнительную информацию и улучшенный рецепт.

Традиционный рецепт кимчи с капустой напа

Всем привет!
Сегодня я собираюсь показать вам, как приготовить классическое, пряное, традиционное кимчи с капустой напа, называемое тонгбечу-кимчи, a.k.a. баечу-кимчи или поги-кимчи. Но это блюдо настолько распространено и культово среди корейцев, что мы называем его просто «кимчи». Когда люди говорят о кимчи, они имеют в виду именно это блюдо, несмотря на то, что в корейской кухне есть много видов кимчи, и многие также готовятся из капусты напа.

На протяжении многих лет я публиковал рецепты некоторых из них, но никогда не делал подробных видео о приготовлении тонгбечу-кимчи! Я сделал видео для мак-кимчи (легкое кимчи), которое очень похоже, но проще, потому что сначала нужно нарезать капусту, и я сделал очень простой янбэчу-кимчи (кимчи для чрезвычайных ситуаций).Много лет назад я даже опубликовал рецепт, показывающий, как приготовить баечу-кимчи с какакдуги одной порцией. Но до сих пор я никогда не публиковал самые классические и традиционные кимчи с капустой напа.

В этом кимчи используется весь капустный лист, что делает его более трудоемким, чем другие, представленные на моем веб-сайте, потому что вам нужно время, чтобы намазывать пряную пасту лист за листом. Это больше работы, но это традиционный стиль, и если вы умеете хорошо готовить такой вид кимчи, вы можете считать себя мастером корейской кухни.

Как я упоминаю в видео, моя мама делала кимчи из 200 кочанов! Это было кимджан кимчи, приготовленное с подругами в начале зимы и рассчитанное на то, чтобы хватить на весну. 3-4 ее подруги приходили и помогали ей нарезать овощи и, самое главное, намазывали пасту на листьях. Это всегда нужно делать вручную. Они приносили свои резиновые перчатки и проводили день, болтая и смеясь, а на обед всегда ели тушеное мясо из минтая или суп из говяжьей редьки.Им было очень весело!

В конце дня они брали с собой кимчи домой, но моя мама забирала все остальное, на что хватало всей моей семье на зиму. А когда друзьям моей мамы нужно было приготовить зимнее кимчи, моя мама принесла свои перчатки к ним домой и помогала им, как они делали для нее.

В видео я также покажу вам, как заквашить его в традиционном онги. Использование онги не является обязательным, но для тех из вас, у кого он уже есть, это то, как вы его используете! Если у вас его нет, просто используйте пластиковый контейнер без BPA или стеклянный контейнер.

Я отвечу на многие другие часто задаваемые вопросы о производстве кинчи в этом видео:

Надеюсь, вам понравится рецепт, и если вы любите кимчи, я рекомендую вам приготовить кимчи дома самостоятельно. Это вкусно, легко и весело!

Состав

На приготовление около 8 фунтов (3,6 кг) кимчи
Для засолки капусты:

  • 6 фунтов (около 2,7 кг) кочанной капусты
  • ½ стакана кошерной соли (2.5 унций: 72 грамма)

Для приготовления каши:

  • 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки сладкой рисовой муки (клейкая рисовая мука)
  • 2 столовые ложки сахара турбинадо (коричневого или белого сахара)

Овощи:

  • 2 стакана спичек редиса
  • 1 стакан морковных спичек
  • Нарезанный зеленый лук от 7 до 8 штук
  • 1 чашка нарезанного азиатского лука (бучу), по желанию (замените 3 нарезанными зелеными луковицами)
  • 1 стакан зверобоя (минари), опционально

Приправы и специи:

Проезд

Подготовить и посолить капусту:

  1. Если кочерыжки слишком сильно торчат, обрежьте их.
  2. Чтобы разделить капусту пополам, не измельчая плотно уложенные листья внутри, сначала сделайте короткий разрез в основании капусты, достаточный, чтобы взяться за любую половину, а затем осторожно потяните половинки, чтобы капуста раскололась.
  3. Сделайте прорези в сердцевине каждой половины на 2 дюйма выше стержня. Вам нужно, чтобы капустные листья были рыхлыми, но при этом оставались прикрепленными к сердцевине.
  4. Окуните половинки в большой таз с водой, чтобы они намокли. Посыпьте солью между листьями, приподнимая каждый лист и насыпая туда соль.Используйте больше соли ближе к стеблям, там, где листья толще.
  5. Дать капусте постоять 2 часа. Каждые 30 минут переворачивайте, чтобы они хорошо посолились. Время от времени вы можете наливать соленую воду со дна тазика поверх капусты, если хотите.
  6. Через 2 часа промыть половинки капусты несколько раз под холодной проточной водой. Хорошо вымойте их, чтобы удалить соль и грязь. Во время стирки разделите половинки на четыре части по прорезям, которые вы сделали ранее. Отрежьте сердцевины и положите их в ситечко над тазом, чтобы они хорошо стекали.

Пока капуста солится 2 часа и в промежутках между переворачиванием, можно приготовить кашу:

  1. Смешайте воду и муку из сладкого риса в небольшой кастрюле. Хорошо перемешайте деревянной ложкой и дайте ему вариться на среднем огне около 10 минут, пока он не начнет пузыриться. Добавьте сахар и варите еще 1 минуту, помешивая. Снимите с огня и дайте полностью остыть.
  2. Налейте остывшую кашу в большую миску. Добавьте чеснок, имбирь, лук, рыбный соус, ферментированные соленые креветки и хлопья острого перца. Хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока смесь не превратится в жидкую пасту.
  3. Добавьте редис, морковь и зеленый лук, а также азиатский чеснок (или больше зеленого лука) и водяную капусту, если вы их используете. Хорошо перемешать.

Приготовить кимчи:

  1. Намажьте немного пасты кимчи на каждый лист капусты. Когда каждый лист в четверти покрыт пастой, заверните его в небольшой пакет и положите в банку, пластиковый контейнер или онги.
  2. Сразу съешьте или оставьте на несколько дней для брожения.

На ферментации:

  1. Кимчи начнет брожение через день или два при комнатной температуре, в зависимости от температуры и влажности в вашей комнате. Чем он теплее и влажнее, тем быстрее будет бродить кимчи. Как только оно начнет бродить, оно будет пахнуть и иметь кислый вкус, а надавливание на верхнюю часть кимчи ложкой приведет к появлению пузырей снизу.
  2. После начала брожения храните в холодильнике, чтобы использовать по мере необходимости.Это замедляет процесс брожения, и со временем кимчи будет становиться все более кислым.

Отправлено в воскресенье, 22 июня 2014 г., в 21:44. Последнее обновление 15 апреля 2020 г.
Tagged: капуста кимчи, 배추 김치, кимчжан кимчи, как приготовить кимчи, 포기 김치, 통배추 김치, кимчжан кимчи, корейская кухня, корейская кухня, корейская кухня Маангчи, кимчи с капустой напа, поги кимчи, тонгбечу кимчи

Хватит делать плохой салат из капусты

Фото: A. A. Newton

Это почти выходные, посвященные Дню поминовения, и вы знаете, что это значит: кто-то принесет вам домой миску ужасного салата из капусты, и вам придется притвориться, что вам это нравится.

Как один из десятков людей — десятков! — которые любят хорошую тушу, барбекю обычно вызывает разочарование. Слишком часто салат из капусты является последним предметом, заявленным в таблице после обеда, и единственным предложением фуршета, еще нетронутым на закате; Другими словами, все запоздалая мысль. Я понимаю, почему: сырая капуста, плавающая в засахаренном майонезе, концептуально довольно неприятна. Но, как и многое в жизни, немного уважения к процессу и ингредиентам — все, что нужно, чтобы сделать из этого несправедливо забытого гарнира звезду.

Ну, немного уважения и побольше соли. С чрезмерно подслащенным и малосоленым салатом из капусты повсюду, мой совет номер один — использовать больше соли, чем вы думаете, что вам нужно. Кроме того, вот еще несколько советов, которые направят вас на правильный путь:

  • Не усложняйте вещи слишком сильно. Хочешь немного взбеситься, приятель? Есть желание добавить ананаса или краснокочанной капусты или, может быть, пикантную заправку из чипотле, как в 2009 году? Стоп. Уважайте самую простую и простую форму салата из капусты перед тем, как начать играть на ней.
  • Не забегай вперед. Некоторые салаты становятся лучше, чем дольше они сидят. Коулслоу очень не любит. Если ваше расписание требует предварительной подготовки, перевозите овощи и заправку к месту назначения отдельно и собирайте непосредственно перед подачей на стол.
  • Не натирайте морковь на терке. Тертая морковь мокрая, грубая, и ей не место в салате из капусты. Прошу, умоляю: нарежьте морковь соломкой. Если вам сложно использовать эту технику, посмотрите, как это делает Маангчи (ее метод смещения нарезки изменил правила игры для меня) или купите овощечистку для жульена.
  • Предварительно измельченные овощи подходят. Не у всех есть время или желание разбить кочан капусты или соломку с морковью, и это нормально. Смесь в пакетиках — это очень респектабельно — только не оставляйте ее в холодильнике дольше пары дней.
  • Готовая повязка не подходит. Коулслоу нужно много приправы, чтобы он был приятным на вкус, а заправка в бутылках никогда не справляется со своей задачей. Домашняя заправка очень проста и вкуснее.

G / O Media может получить комиссию

Список советов хорош и все такое, но самый простой способ приготовить не отстойный салат из капусты — это использовать хороший рецепт, поэтому я, наконец, переписал свой, специально для вас .Если вам было поручено принести салат из капусты на встречу в День памяти в этом году, это отличное место для начала.

Очень хороший салат из капусты

Фото: A.A. Newton

Это дает около шести чашек разделанного мяса, которым можно накормить от шести до восьми взрослых особей. Если вы используете предварительно измельченные овощи, лучше всего подойдут два пакета по шестнадцать унций для капусты и моркови. Вы можете использовать или не использовать до последней капли повязки; любые остатки отлично подходят к Crudités. Наконец, имейте в виду, что я использую поваренную соль — если вы живете в семье Diamond Crystal, вам понадобится вдвое больше, чем я просил.

Ингредиенты

Для заправки:

  • Щедрый стакана майонеза
  • Щедрый стакана сметаны
  • стакана яблочного уксуса (или дистиллированного белого уксуса)
  • 1 ч. соль поваренная, с горкой, плюс еще по вкусу
  • 2 ч. сахарный песок, плюс еще по вкусу
  • 1-2 ч. семена сельдерея (по желанию)
  • Свежемолотый черный перец (по желанию)

Для салата:

  • Половина кочана зеленой капусты (1 ½ фунта./ 680 г)
  • Одна большая или две маленькие моркови (6 унций / 170 г)
  • Половина маленькой луковицы или четверть средней (1,5 унции / 40 г)
  • ¼ ч. Л. поваренная соль
Инструкции:

Во-первых, приготовьте заправку: смешайте все ингредиенты в разливном контейнере, попробуйте и при необходимости скорректируйте приправу. (Заправка должна быть настолько сильнодействующей, чтобы есть ее прямо с ложки, это было на грани неприятных ощущений, так что лучше не откажитесь от соли и сахара.Готовая заправка хранится в холодильнике около трех дней.

Фото: А.А. Ньютон

Приготовьте салат: если вы еще этого не сделали, разделите зеленую капусту пополам вдоль и снимите грустные увядшие листья. Мелко измельчите острым ножом. Я делаю это, делая два противоположных диагональных надреза в верхней части головы и следуя этим надрезам своим ножом, чередуя две стороны, пока не достигну сердцевины. Ядра капусты определенно достаточно хороши, чтобы их есть, но моя была немного грустной, поэтому на этот раз я ее пропустила.(Это была старая капуста.)

Положите нашинкованную капусту в большую миску. Очистить морковь и нарезать соломкой; добавить в миску. Нарежьте лук крест-накрест на полумесяцы и тоже добавьте их. Посыпьте овощи четвертью чайной ложки соли и перемешайте.

Если вы сразу подаете салат из капусты, добавляйте заправку понемногу, пока все не покроется красивым покрытием; палочки для еды отлично подходят для этого. Возможно, вам не понадобится вся заправка, поэтому расслабьтесь и попробуйте на вкус.

Если вы не подаете салат из капусты в течение нескольких часов, переверните овощи на противне с бортиком, застеленном кухонными или бумажными полотенцами. Оставьте при комнатной температуре на десять минут, а затем аккуратно промокните как можно больше воды еще одним слоем полотенец. (Если он у вас есть, на этом этапе отлично подойдет спиннер для салатов.) Переложите овощи в чистую сухую миску, накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Если во время охлаждения вымывается больше воды, слейте воду, промокните или удалите ее перед добавлением заправки.

Любой, кто любит салат из капусты — или сомневается в этом, — полюбит этот рецепт. Он одновременно сливочный и острый, с достаточным количеством соли, чтобы противостоять горечи сырой капусты, и достаточной сладостью, чтобы вызвать полное привыкание. Я не говорю, что это заставит обратить в свою веру всех встречных рабовладельцев, но это может изменить мнение некоторых.

Как приготовить идеальный салат из капусты | Салат

Когда-то в последнее десятилетие салат из капусты, столь привычный для каждого буфета в День подарков и летних пикников, был переименован.И каждый раз, когда я вижу «тупицу», щебечущую в меню, меня охватывает сварливая, как Виктор Мелдрю волна раздражения. Салат-бар Berni Inn никогда не называл его сладким. Мой отец никогда не клал бутерброды с ветчиной и мясным соусом на наши пикники. Если в нем нет капусты, значит, это не салат из капусты. Конец разглагольствования.

Мне стало еще удобнее в уголке педантов, салат из капусты — это искажение голландского koolsla, что означает салат из капусты, и прибыл сюда через США. Согласно Оксфордской энциклопедии еды и напитков в Америке, капуста была популярной культурой «во всех колониях», и голландские поселенцы, которые выращивали ее «широко вдоль реки Гудзон», любили подавать ее знакомым, старомодным способом. : первое упоминание о салат из капусты в США датируется 1785 годом.

В ранних версиях, кажется, использовался только винегрет, но теперь майонез, по-видимому, является стандартной заправкой, по крайней мере, в Британии — желательно тускло-сладкий, который подавляет все остальные вкусы, оставляя вас неуверенным, едите ли вы капусту или морковь. Однако случайные кусочки сырого лука обычно дают о себе знать. Возможно, если подумать, это объясняет ребрендинг. Но я полон решимости снова сделать салат из капусты крутым. Или, по крайней мере, приятно.

Капуста: восход крестоцветных

Констанс Спри рецепт салата из капусты.Фотография: Felicity Cloake

Белая капуста предпочтительнее, чем зеленая, вероятно, из-за ее превосходного хруста, хотя Констанс Спри считает, что полностью белая капуста имеет «особенно сладкий и ореховый вкус». Валентин Уорнер использует смесь белого и красного в своем рецепте в «Хорошем столе», что выглядит очень поразительно — рецепт Cooks Illustrated предлагает красный или зеленый, поэтому я использую только красный, но считаю вкус слишком сладким.

Констанс рекомендует погрузить измельченную капусту в ледяную воду, желательно на ночь, перед использованием.Интересно, должно ли это подбодрить старый таймер или даже чтобы приглушить слегка сернистый вкус капусты: в любом случае, я не вижу большой разницы в готовом блюдо. Повара «Иллюстрированное» солят капусту до тех пор, пока она не завядет, затем промывают и сушат перед использованием. Это довольно эффективно смягчает его, но мне нравится небольшой хруст — если вы измельчите его достаточно мелко, вы сможете сразу же использовать его.

Но я не собираюсь. Саймон Хопкинсон и Линдси Бэрэм, пишущие в книге «Годы коктейля из креветок», маринуют капусту в сахаре, соли и уксусе в течение часа, а затем отжимают ее перед употреблением.Это производит удивительное количество жидкости, но, что более интересно, насколько я понимаю, придает ему восхитительную, но легкую остроту.

Разрезанный

Салат с креветками, рецепт летнего салата. Фотография: Felicity Cloake

В большинстве рецептов предлагается мелко нашинковать капусту, но Саймон и Линдси натирают ее «на тончайшем лезвии кухонного комбайна». Мой получается довольно мягким, хотя, возможно, в этом виновата моя машина. В любом случае, если вы не делаете салат из капусты за 5000, его легче нарезать вручную, чем тратить лишнее время на мытье посуды, возясь с машиной.(В интересах справедливости я должен добавить, что одна из моих соседок по дому активно пользуется слегка предварительно пережеванной текстурой и забирает все это для своего упакованного ланча.)

Валентин Уорнер, которая, как и почти все рецепты, которые я пробую (Констанс Спри — единственный сторонник капусты) использует морковь в своем салате из капусты, предлагает очистить ее на тонкие ломтики, а затем нарезать их полосками, чтобы они соответствовали капусте. Это занимает немного больше времени, чем вынимание терки, но и визуально, и текстурно результаты намного приятнее.

Заправка

Клаудиа Роден рецепт салат из капусты. Фотография: Фелисити Клоук

За исключением Клаудии Роден, которая в своей Книге еврейской еды говорит, что она считает салат из капусты «самым приятным, просто заправленным маслом и уксусом», все рецепты, которые я пробую, относятся к кремовым салатам из капусты. Мне действительно нравится ее версия — я часто делаю быстрый салат из капусты из блюд, которые просрочены в подносе для салата, залиты винегретом — но, по мнению моей группы тестирования, классический британский салат из капусты заслуживает лучшего.

Валентайн Уорнер делает быстрый майонез в кухонном комбайне, используя яичные желтки, подсолнечное масло, английскую и дижонскую горчицу и белый винный уксус, добавляя в конце 2 столовые ложки йогурта. Я считаю его заправку слишком уксусной, хотя я рада, что она не такая сладкая, как приготовленная заправка, рекомендованная Констанс Спри. Это делается путем смешивания сахара, муки, соли, горчицы и уксуса (я использую солодовый уксус, потому что подозреваю, что это то, что у большинства людей было в доме в 1956 году, когда первоначально была опубликована ее Кулинарная книга), а затем их измельчение. яйцо и масло и добавление сливок для разбавления.Хотя у него, безусловно, есть изюминка по вкусу, он также невероятно богат: домашний майонез Саймона и Линдси кажется легким по сравнению с ним. (Хотя это может показаться большим трудом, приготовление собственного майонеза здесь действительно того стоит, потому что большинство готовых версий, как правило, довольно сильно содержат уксус.)

Cooks Иллюстрированный рецепт салата из капусты. Фотография: Felicity Cloake

Пахта, используемая в Cooks Illustrated, является традиционным выбором на юге Америки, в данном случае она загущена майонезом и сметаной и приправлена ​​яблочным уксусом и горчицей.Пикантный и удивительно свежий, это похоже на хороший салат из капусты в жаркий день, и, возможно, по ассоциации, я ловлю себя на мысли, что это был бы очень приятный партнер для жареной курицы, если я когда-нибудь разожгу аппетит для еще одной порции.

Когда дело доходит до вкуса, капустный салат «Коктейльные годы с креветками», благодаря двойной заправке, несомненно, является фаворитом жюри. Капуста и морковь очень слегка замаринованы из своего предыдущего маринада, поэтому нет необходимости заправлять домашний майонез уксусом и сахаром, а контраст между двумя заправками делает его гораздо более интересным для употребления в пищу салатом.И хотя мне нравится определенный хруст, процесс маринования действительно немного смягчает.

В большинстве рецептов салата из капусты используется горчица, дижонская или английская, в заправке, но в мгновение ока я заменяю ее хреном: перечный жар работает лучше, я думаю, с легкой горчинкой капусты.

Луковый вопрос

Валентина Уорнер рецепт салата из капусты. Фотография: Felicity Cloake

Я выйду и признаюсь: мне не нравится сырой лук в капусте из капусты.Не тогда, когда он красный и вы «смываете его настроение» перед употреблением, как предлагает Валентин Уорнер, не когда это мелко нарезанный лук-шалот а-ля Cooks Illustrated, и особенно когда это тертый сладкий лук, как в рецепте Клаудии Роден. Это слишком сильно.

Однако я не могу отрицать, что кисло-сладкий привкус хорошего салата из капусты является хорошим дополнением для более тонкого лукового вкуса, но чеснок, который используют Саймон и Линдси, теряется. В конце концов, я предпочитаю мелко нарезанный зеленый лук, который принесет необходимую луковицу без резкости, которая меня так беспокоит.

Клаудия натирает зеленый перец в салат из капусты, хотя тот факт, что он помечен как «необязательный», предполагает, что она осознает, что это не совсем классическое дополнение. Кажется, что аромат принадлежит другой кухне. То же самое с укропом, который предлагает добавить Констанс Спри, или петрушкой в ​​рецепте Cooks Illustrated: они хороши, но они меняют характер всего блюда. Пусть зеленый лук принесет на вечеринку зелень.

Идеальный салат из капусты

Идеальный салат из капусты Фелисити.Фотография: Felicity Cloake

В преддверии осени этот красочный салат из капусты — отличный способ получить на столе британские сезонные продукты — и гораздо лучше с запеченной ветчиной или пирогом, чем с вареной капустой и мягкими медальонами из моркови.

На 4 порции

¼ средняя белокочанная капуста
¼ средняя красная капуста
2 средние моркови
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахарной пудры
1 столовая ложка белого винного уксуса
5 столовых ложек хорошего майонеза (желательно домашнего)
1 столовая ложка сливочного хрена, или по вкусу
2 мелко нарезанные зеленые луковицы

1.Вырежьте древесную сердцевину из четвертинок капусты, а затем нарежьте их настолько мелко, насколько хватит терпения. Очистите морковь и разрежьте ее ножом на длинные тонкие ломтики. Нарежьте их соломкой и положите вместе с капустой на дуршлаг. Добавьте соль, сахар и уксус, перемешайте и дайте стечь в раковине на час.

2. Тем временем приготовьте майонез. Добавьте хрен по вкусу. Надавите на овощи, чтобы выжать излишки жидкости, затем переложите в миску и добавьте зеленый лук.Выложите ложку майонеза и перемешайте, затем подавайте.

Почему салат из капусты стал таким повсеместным — и когда он впервые стал популярным в этой стране? Вы сторонник капусты или предпочитаете добавлять другие овощи? Винегрет или майонез? А за готовую гадость кто-нибудь заступится?

Приготовление квашеной капусты

Процесс приготовления квашеной капусты основан на ферментации, молочнокислые бактерии потребляют сахар и расщепляют его на молочную кислоту, спирт и углекислый газ (содовый газ).

1. Используйте свежую сладкую капусту. Удалите внешние листья и сердцевину. Крупную капусту можно разрезать пополам или пополам.

Удаление листьев квашеной капусты.

Обрезка капусты.

Удаление сердцевины капусты.

Решетка для удаления сердцевины капусты.

Капуста порезанная на четвертинки.

2. Измельчите капусту очень тонко, примерно 2 мм (1/16 дюйма), так как это поможет выделить сок.Этот сок содержит питательные вещества и сахар, которые необходимы для роста молочнокислых бактерий. Когда он мелко нарезан и упакован в бочку, из него немедленно выделяется сок.

Измельчение капусты.

Капуста нашинкованная.

3. Измельченная капуста смешивается с солью, которая сразу же вытягивает сок. Если капуста хранилась несколько недель, она несколько сухая и может выделять недостаточно рассола для полного погружения в нее.Если через два дня вы не увидите, чтобы рассол перевалился, приготовьте и добавьте дополнительный рассол. Добавьте 25 г (4 чайные ложки) соли в 950 г (1 литр) воды и полейте нашинкованной капустой.

Добавление соли не только вытягивает сок, но и создает неблагоприятные условия для бактерий, вызывающих порчу. Коммерческие производители добавляют около 2,25%, отечественные производители обычно добавляют от 2,25 до 2,50% соли по весу. Если добавить 2-3% соли, получится качественная квашеная капуста. Чтобы удовлетворить потребность в соли 2,5%, 25 г (4 ч. Л.) Соли добавляют к 1 кг (2.2 фунта) капусты.

Для получения стабильных результатов необходимо взвесить квашеную капусту или огурцы. Затем вес квашеной капусты умножается на желаемый процент соли и рассчитывается точное количество соли. Использование чашек, ложек или чайных ложек может ввести в заблуждение, так как, например, чашка поваренной соли весит иначе, чем чашка кошерной соли. Что еще хуже, американская столовая / чайная ложка имеет другой размер, чем европейская или австралийская.

Смешивание с солью.

Общий масштаб.

Высокоточные цифровые весы.

4. Соленая капуста плотно упаковывается в подходящие емкости, такие как глиняные горшки, кувшины для рассола, стеклянные банки или пищевые пластиковые ведра (3-5 галлонов). Когда на дно был помещен первый слой измельченной квашеной капусты толщиной примерно 25 мм (один дюйм), он был посыпан солью, затем был добавлен еще один слой измельченной капусты и добавлено больше соли. Это повторяется до тех пор, пока бочка не заполнится на три четверти, чтобы капуста расширилась.Вы можете смешать измельченную квашеную капусту с солью в большой миске, а затем переложить ее в емкость. Если значительное количество капусты измельчено, смешивание и фасовка можно производить поэтапно. Убедитесь, что вы плотно утрамбовываете его руками или каким-либо подходящим приспособлением, например, картофелесодержащей машиной. Свежая капуста начнет выделять сок во время смешивания и упаковки.

Капуста фасованная банка.

Чашка фасованная для капусты.

5. Чистая ткань, кусок муслина или два слоя марли кладут поверх нашинкованной капусты перед добавлением весовой пластины. Многие прикрывают нашинкованную капусту целыми капустными листьями. Если рассол пачкается, проще заменить капустные листья или тряпку, чем собирать пену. Платформа для взвешивания предназначена для того, чтобы измельченная капуста оставалась погруженной в рассол. Часто использовалась круглая деревянная доска, на которую обычно ставили камень. Пластиковый пакет, наполненный рассолом или водой, можно разместить поверх измельченной капусты, он будет соответствовать форме контейнера, сохраняя измельченную капусту под накопившейся жидкостью.Пластиковый пакет может сломаться и вылить его содержимое на капусту. Вода разбавит ферментирующий рассол и может отрицательно повлиять на процесс, поэтому разумнее наполнить мешок рассолом. Добавление 25 г (4 чайных ложки) соли к 950 г (1 кварте) воды дает приемлемый рассол. Груз удерживает капусту в жидкости и не допускает контакта с воздухом. Это предотвращает рост дрожжей на поверхности, поскольку для размножения им необходим кислород. Дрожжи могут образовывать слизь и даже обесцвечивать квашеную капусту.

Через 24 часа.

Через 72 часа.

Примерно через 24 часа образуется большое количество рассола, и капуста начинает бродить. Квашеную капусту можно приготовить за 8 дней или полгода, в зависимости от температуры.

Через 48 часов.

Через 48 часов.

Все виды капусты хорошо выделяют сок.

Измельченную капусту следует залить рассолом, чтобы дрожжи и плесень не образовывали белую пену.

Рассол под крышкой.

Слизь квашеной капусты.

Свежеупакованная капуста имеет ярко-зеленый и белый цвет. По мере ферментации цвет станет светло-желтым.

Если на поверхности капусты скапливается белая пена, ее следует удалить, а грузики вымыть и использовать повторно. Дрожжам, производящим слизь, необходим воздух, чтобы выжить, поэтому остальная квашеная капуста не пострадает. Всегда собирайте квашеную капусту сверху, не перемешивайте содержимое бочки.

Краткое описание критических проблем

Используйте свежую сладкую капусту. В капусте должно быть до 3,5% сахара. Чем слаще сырая капуста, тем лучше будет квашеная капуста.

Добавление менее 2% соли может привести к получению мягкой или даже слизистой квашеной капусты. Добавление менее 1% приведет к получению квашеной капусты, которая будет мягкой и неприемлемой для коммерческого использования. Добавление более 3,5% соли может подавить рост молочнокислых бактерий.

Чем больше вырабатывается молочной кислоты, тем более кислой становится квашеная капуста.Существует предел производства молочной кислоты, поскольку повышенная кислотность подавляет рост бактерий. Когда запасы сахара исчерпываются, молочнокислые бактерии также перестают расти.

Белая накипь на поверхности квашеной капусты вызвана дрожжами, и ее следует удалять каждые несколько дней. Нет причин отказываться от квашеной капусты.

Рассол от предыдущего брожения квашеной капусты можно использовать в качестве закваски для нового производства. Это распространенный метод, используемый при производстве хлеба или даже салями (отбросы), когда часть сброженного продукта сохраняется для нового производства.По крайней мере теоретически он должен производить новую партию с теми же характеристиками, что и старая.

Во время ферментации глюкоза (сахар) превращается примерно в 50% молочной кислоты, 25% уксусной кислоты и этилового спирта и 25% диоксида углерода.

Поддерживайте температуру брожения ниже 80 ° F (27 ° C). Для получения квашеной капусты наилучшего качества поддерживайте температуру брожения около 20 ° C (68 ° F).

Процесс приготовления квашеной капусты и маринованных огурцов очень похож. Оба продукта производятся на одном оборудовании, огурцы, конечно, не измельчаются, хотя их можно нарезать.

Поддерживайте уровень рассола, достаточный для покрытия квашеной капусты.

Стеклянные сосуды для брожения следует хранить в темном месте.

Доступно на Amazon

Make Sausages Great Again упаковывает невероятное количество колбасы, превращая знания всего на 160 страниц. Подробно описаны правила, советы, стандарты, виды колбас, способы копчения и многие другие темы. Также он содержит 65 популярных рецептов. Официальные стандарты и профессиональные методы обработки используются для объяснения того, как создавать новые рецепты и производить любые виды качественной колбасы в домашних условиях.

.
15Фев

Граммы в ложке таблица – Сколько грамм в столовой ложке: таблицы, секреты

15 Фев 2020 alexxlab Комментировать

Мерная таблица продуктов

Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит?
А сколько муки в стакане?
Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы. Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?

Очевидно надо измерять, а не взвешивать. Значит под рукой должна быть мерная таблица.

Сахар, соль и другие продукты. Содержание в граммах.
Продуктыстакан

250 гр

ст.

л.

ч.

л.

1 шт.
Вода250185—
Ликер—207—
Мед350287—
Сода пищевая2002812—
Кислота лимон. крист.—258—
Сахарный песок2002510—
Сахарная пудра190257-8—
Соль3253010—
Уксус250155—
Соевый соус—217—
Желатин /листик/———2,5
Желатин порошок—155—
Сыпучие продукты. Содержание в граммах
Продуктыстакан

250 гр

ст.

л.

ч.

л.

1 шт.
Дрожжи сухие—124—
Крахмал1603010—
Разрыхлитель—155—
Мука пшеничная1602510—
Мука картофельная2003010—
Сухари молотые125155—
Крупа гречневая210257—
Крупа «Геркулес»90126—
Крупа манная200258—
Крупа перловая230258—
Крупа ячневая180208—
Рис2302519—
Саго180207—
Пшено220258—
Фасоль2203010—
Горох нелущеный200———
Горох лущеный2302510—
Чечевица210———
Толокно140———
Мак155155—
Толченые орехи120206-7—
Хлопья кукурузные50172—
Хлопья овсяные100144—
Арахис очищенный175258—
Фундук орех /средн./1603010—
Миндаль /ядро/1603010—
Грецкие орехи1653010—
Кедровые орехи140104—
Семечки подсолнуха170258—
Тыквенные семечки125207—
Мак155155—
Изюм190257—
Какао—2010—
Горчица——4—
Перец душистый——4,5—
Перец красн. молотый——1,5—
Перец черный молотый——5,5—
Гвоздика молотая——3—
Гвоздика немолотая——4—
Жиры, молочные продукты, яйца. Содержание в граммах.
Продуктыстакан

250 гр

ст.

л.

ч.

л.

1 шт.
Масло животное топленое245205—
Масло сливочное2104015—
Масло растительное23020——
Маргарин топленый—145—
Майонез—258—
Сало топленое—12——
Смалец нерастопленный23060——
Смалец растопленный20040——
Молоко цельное250205—
Молоко сгущенное—3012—
Молоко сухое120205—
Сливки250145—
Сметана2502510—
Сыр тертый908——
Яйца———45-65
Яичный белок——30
Яичный желток———20
Овощи. Содержание в граммах.
Продуктыстакан

250 гр

ст.

ложка

чайн.

ложка

1 шт.
Морковь средняя———75
Баклажан———200
Картофель средний———100
Лук средний———75
Огурец средний———100
Томат-паста—3010—
Томат-пюре220258—
Петрушка /станд. пучок/———40-50
Плоды и ягоды. Содержание в граммах.
Продуктыстакан

250 гр

стол.

ложка

чайн.

ложка

1 шт.
Лимон———50-70
Ежевика19030——
Брусника14020——
Вишня1903017—
Земляника15025——
Клубника15025——
Клюква14525——
Крыжовник210———
Малина15025——
Смородина красная1753010—
Смородина черная155258—
Черника200———
Шиповник сухой—206—
Примерное содержание пряностей в 1 грамме.
Лавровый лист среднего размера7 штук
Гвоздика12 штук
Перец горький30 штук
Перец душистый15 штук

gotovim-ru.ru

Мерная таблица продуктов.Может кому пригодится ( для себя искала ) — мерная таблица продуктов в граммах — запись пользователя Svetlana Olegovna (misssveta2005) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Полезная информация и ссылки

Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит?
А сколько муки в стакане?
Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы. Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?
Очевидно надо измерять, а не взвешивать. Значит под рукой должна быть мерная таблица.






Сахар, соль и другие продукты. Содержание в граммах.

Наименование продуктов
стакан

250 гр


столовая

ложка


чайная

ложка


1 штука

Вода
250
18
5
-

Ликер
-
20
7
-

Мед
350
28
7
-

Кислота лимонная крист.
-
25
8
-

Сахарный песок
200
25
10
-

Сахарная пудра
190
25
7-8
-

Соль
325
30
10
-

Уксус
250
15
5
-

Желатин /листик/
-
-
-
2,5

Желатин порошок
-
15
5
-

Сыпучие продукты. Содержание в граммах

Наименование продуктов
стакан

250 гр


столовая

ложка


чайная

ложка


1 штука

Мука пшеничная
160
25
10
-

Мука картофельная
200
30
10
-

Сухари молотые
125
15
5
-

Крупа гречневая
210
25
7
-

Крупа "Геркулес"
90
12
6
-

Крупа манная
200
25
8
-

Крупа перловая
230
25
8
-

Крупа ячневая
180
20
8
-

Рис
230
25
19
-

Саго
180
20
7
-

Пшено
220
25
8
-

Фасоль
220
30
10
-

Горох нелущеный
200
-
-
-

Горох лущеный
230
25
10
-

Чечевица
210
-
-
-

Толокно
140
-
-
-

Мак
155
15
5
-

Толченые орехи
120
20
6-7
-

Хлопья кукурузные
50
17
2
-

Хлопья овсяные
100
14
4
-

Арахис очищеный
175
2
-
-

Фундук орех /средний/
160
30
10
-

Миндаль /ядро/
160
30
-
-

Мак
155
15
5
-

Изюм
190
25
7
-

Какао
-
20
10
-

Горчица
-
-
4
-

Перец душистый
-
-
4,5
-

Перец красный молотый
-
-
1,5
-

Перец черный молотый
-
-
5,5
-

Гвоздика молотая
-
-
3
-

Гвоздика немолотая
-
-
4
-

Жиры, молочные продукты, яйца. Содержание в граммах.

Наименование продуктов
стакан

250 гр


столовая

ложка


чайная

ложка


1 штука

Масло животное топленое
245
20
5
-

Масло сливочное
210
40
15
-

Масло растительное
230
20
-
-

Маргарин топленый
-
14
-
-

Сало топленое
-
12
-
-

Смалец нерастопленный
230
60
-
-

Смалец растопленный
200
40
-
-

Молоко цельное
250
20
5
-

Молоко сгущенное
-
30
12
-

Молоко сухое
120
20
5
-

Сливки
250
14
5
-

Сметана
250
25
10
-

Сыр тертый
90
8
-
-

Яйца
-
-
-
45-65

Яичный белок

-
-
30

Яичный желток
-
-
-
20

Овощи. Содержание в граммах.

Наименование продуктов
стакан

250 гр


столовая

ложка


чайная

ложка


1 штука

Морковь средняя
-
-
-
75

Картофель средний
-
-
-
100

Лук средний
-
-
-
75

Огурец средний
-
-
-
100

Томат-паста
-
30
10
-

Томат-пюре
220
25
8
-

Петрушка /стандартный пучок/
-
-
-
40-50

Плоды и ягоды. Содержание в граммах.

Наименование продуктов
стакан

250 гр


столовая

ложка


чайная

ложка


1 штука

Брусника
140
-
-
-

Вишня
190
30
17
-

Земляника
150
25
-
-

Клубника
150
25
-
-

Клюква
145
-
-
-

Крыжовник
210
-
-
-

Малина
150
25
-
-

Смородина красная
175
-
-
-

Смородина черная
155
-
-
-

Черника
200
-
-
-

Шиповник сухой
-
20
6
-

Примерное содержание пряностей в 1 грамме.

Лавровый лист среднего размера
7 штук

Гвоздика
12 штук

Перец горький
30 штук

Перец душистый
15 штук
сколько граммов масла в столовой ложке

www.babyblog.ru

Таблица веса и объема продуктов

Наименование продуктовВ граммах
Стакан
чайный
(250 см³)		Стакан
граненый
(200см³)		Столовая
ложка		Чайная
ложка		1 шт
Сыпучие продукты

Горох лущеный

 230 185 25 10 —

Горох нелущеный

 200 — — — —

Крупа «Геркулес»

 90 70 12 6 —

Крупа гречневая(ядрица)

 210 170 25 7 —

Крупа манная

 200 160 25 7 —

Крупа перловая

 230 185 25 8 —

Крупа ячневая

 180 145 20 7 —

Крупа кукурузная

 180 145 20 7 —

Крупа овсяная

 170 135 18 5 —

Мак

 155 — 15 5 —

Мука картофельная

 200 160 30 10 —

Мука крупчатая

 160-180 145 20 7 —

Мука пшеничная, ржаная

 160 130 25 10 —

Пшено

 220 180 25 8 —

Рис

 180 — 20 7 —

Саго

 180 — 20 7 —

Сахарная пудра

 190 140 25 7-8 —

Сахарный песок

 200 160 30 12 —

Соль

 325 260 30 10 —

Сода питьевая

 — — 28 12 —

Сухари молотые

 125 110 15 5 —

Толокно

 140 110 22 8 —

Фасоль

 220 175 30 10 —

Чечевица

 210 170 — — —

Какао

 — — 20 10 —

Кофе молотый

 — — 20 7 —

 

          
Молочные продукты, растительное масло, сало

Маргарин топленый, майонез

 230 180 14 4 —

Масло животное топленое

 245 — 20 5 —

Масло растительное

 230 — 20 5 —

Масло сливочное

 210 — 40 15 —

Масло сливочное (растопленное)

 245 195 20 8 —

Молоко сгущенное

 300 220 30 12 —

Молоко цельное

 250 200 20 5 —

Молоко сухое

 120 95 20 5 —

Сало топленое

 245 205 20 8 —

Смалец нерастопленный

 230 — 60 — —

Смалец растопленный

 200 — 40 — —

Сметана

 250 200 25 10 —

Сметана 10%

 250 200 20 9 —

Сметана 30%

 250 200 25 11 —

Творог жирный, нежирный

 — — 17 6 —

Творог мягкий диетический

 — — 20 7 —

Масса творожная

 — — 18 6 —

 

          
Овощи и другие продукты

Картофель средний

 — — — — 100

Лук средний

 — — — — 75

Морковь средняя

 — — — — 75

Огурец средний

 — — — — 100

Петрушка

 — — — — 50

Томат-паста

 — — 30 10 —

Томат-пюре

 220 180 25 8 —

Желатин (в порошке)

 — — 15 5 —

Желатин (листик)

 — — — — 2,5

Уксус

 250 200 15 5 —

Ликер

   — 20 7 —

Лимонная кислота

 — — 25 8 —

Яичный порошок

 100 80 25 10 —

Яйцо большое целое

 — — — — 55-65

Яйцо среднее

 — — — — 50-55

Яйцо малое

 — — — — 45-50

Яйцо белок

 — — — — 30

Яйцо желток

 — — — — 20

Мед натуральный (жидкий)

 415 330 30 9 —
Ягоды

Брусника

 140 110 — — —

Вишня, черешня

 165 130 — — —

Голубика

 200 160 — — —

Ежевика

 190 150 — — —

Клубника

 150 120 25 — —

Клюква

 145 115 — — —

Крыжовник

 210 165 — — —

Малина

 180 145 — — —

Смородина красная

 175 140 — — —

Смородина черная

 155 125 — — —

Черника

 200 160 — — —

Шелковица

 195 155 — — —

Шиповник сухой

 — — 20 6 —

Черника сушеная

 130 — 15 — —

Соки фруктовые и овощные

 250 200 18 5 —

Варенье

 — — 45 20 —

Джем

 — — 40 15 —

Повидло

 — — 36 12 —

Яблоки сушеные

 70 55 — — —

Изюм

 165 130 25 — —

Арахис очищенный

 175 140 25 8 —

Миндаль

 160 130 30 10 —

Фундук

 170 130 30 10 —

Орехи толченые

 120 90 20 7 —

 

          
Специи

Гвоздика молотая

 — — — 3 —

Гвоздика не молотая

 — — — 4 —

Корица молотая

 — — 20 8 —

Перец черный молотый

 — — — 5 —

Перец красный молотый

 — — — 5 —

Перец черный (горошек)

 — — — 6 —

Перец душистый (горошек)

 — — — 4,5 —

Горчица

 — — — 4 —

 

          
Примерное содержание пряностей в 1 г

Гвоздики

 12 шт

Лаврового листа среднего размера

 7 шт

Перца горького

 30 шт

Перца душистого

 15 шт

 

  

1001retsept.ru

таблица в граммах, ложках и стаканах для измерения объемов сыпучих продуктов

Главная » Кулинария » Таблица мер и весов: измерение объемов в граммах, ложках и стаканах сухих продуктов

Многие хозяйки испытывают затруднения, осваивая новый рецепт, особенно когда содержание приводится в граммах, а под рукой отсутствуют весы.

В предложенной статье пойдет речь о способах измерения массы ингредиентов без весов, не навредив рецептуре.

Как измерить массу сыпучих продуктов без весов

Для приготовления вкусного блюда необходимо придерживаться определенных пропорций, указанных в рецептуре. Не всегда получается измерить объем или массу на кухонных весах.

Мера веса продукта определяется:

  • Столовой и чайной ложкой.
  • Граненым или тонким стаканом.
  • Кастрюлей известной вместимости.

011

Для правильного измерения объема необходимо знать некоторые хитрости:

  • Измеряя сыпучести в стакане, заполняйте его не выше ободка.
  • Жидкостью мерная тара заполняется до краев.
  • Сухие или вязкие сыпучие продукты набираются в ложку с горкой.
  • Утрясать или притаптывать ингредиенты запрещено.
  • Крупа измеряется только в сухом виде.
  • Свежие мясные и рыбные продукты перед взвешиванием не моются.
  • Если для приготовления блюда берется мясо или рыба без костей и шкуры, взвешивается чистый вес.
  • Это относится к овощам и фруктам.
  • Когда указанный объем блюда состоит из нескольких ингредиентов, составляющие сперва подготавливаются, а после – взвешиваются.

Если дома не нашлось литровой кастрюли, можно самостоятельно сделать мерную емкость, воспользуйтесь простым методом:

  • Подготовьте две разные по величине сухие кастрюли.
  • В меньшую из них насыпьте килограмм сыпучестей.
  • Большую емкость заполните водой и опустите в нее меньшую.
  • Полученный уровень воды равен килограмму сыпучести.

В дальнейшем эта тара используется в качестве мерной при определении массы сыпучих продуктов.

Для измерения жидких ингредиентов, особенно, если объем указан в миллиграммах, рекомендуется пользоваться мерным стаканом.

Перевод граммов в столовые ложки и стаканы

Приготовляя соусы, бисквиты, заправки и других деликатные блюда, важно правильно выдержать условия рецептуры, но иногда у хозяйки отсутствуют точные измерительные приборы.

022

В данной ситуации для помощи повару разработана таблица, содержащая соотношения основных продуктов питания (граммы к ложкам и стаканам):

НаименованиеВ чайной ложке, грВ столовой ложке, грВ граненом стакане, гр
Вода комнатной температуры518250
Сахар1126180
Соль каменная1030219
Манка525159
Картофельный крахмал1028152
Постное масло516189
Сахарная пудра1023170
Какао823150
Топленое масло820130
Рис720200
Крупы (пшенная, пшеничная, гречневая, перловая)925212
Овсяные хлопья31285
Мука516151

Обратите внимание! В таблице указана масса сыпучестей, хранящихся в условиях нормальных влажностных показателей воздуха; при повышенных – вес утяжеляется.

Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара

Многие кулинары, готовя повседневные блюда, для отмеривания веса продукта привыкли прибегать к стаканам и ложкам.

Но полагаться на привычку не всегда правильно: используя незнакомую посуду легко ошибиться с пропорцией.

Чтобы не допустить нежелательного конфуза, необходимо учитывать этот фактор и правильно совершать перевод весовых ингредиентов из граммов в мерную посуду.

Следует учитывать, что объёмный показатель не соответствует весовому.

033

Поэтому для исключения ошибок при измерении необходимых по рецепту сыпучестей воспользуйтесь указанными в таблице мерами и весами часто используемых продуктов:

НаименованиеВ ложкеВ стаканеВ банке
ЧайнойДесертнойСтоловой200 мл250 млПол литраЛитр
Крупы: пшеничная, пшенная, гречневая, перловая91625188237450920
Крупа ячневая91929147182358719
Геркулес510155876149302
Манка51625155201398800
Сушеный лущеный горох91625186228459918
Сухое молоко5916100,5119241479
Мука пшеничная, кукурузная112131146181358719
Рис длинный71620200225458/918
Сахар111826180201401802
Соль1224392543186391279
Хлопья: овсяные, кукурузные, пшеничные481285102198396
Лимонная кислота, разрыхлитель теста91626145170450918
Желатин591699,9118/240478
Перец молотый
Сухари панировочные
Мак сушеный61117105121250500
Горчица сухая48/1285102198396
Кофе растворимый2,85,69,88095185380
Гвоздика

При использовании таблицы обратите внимание на тару: она должна быть стандартной, а измеряемый продукт набирается:

  • В ложках – с горкой.
  • В стаканах и банках – по ободок.

Не стоит забывать, что граммы и миллилитры – различные единицы измерения.

Один грамм сухого вещества равняется одной целой восьмидесяти девяти сотых миллилитров, а жидкого вещества – ноль целых девяносто восемь сотых миллилитра.

Из этого соотношения следует, что, пересчитывая объем в граммы, полученный результат умножается на коэффициент измеряемого вещества.

Сравнительное соотношение объемов пищевых продуктов

Самая распространенная ошибка начинающего кулинара – принимать одинаковой массу сырого и приготовленного продукта.

044

Приведенная ниже сравнительная таблица поможет избежать этих неточностей:

Наименование пищевых продуктовВес сырого продукта, в грВес после термической обработки, в гр
Гречка

100

250
Рис300
Манка500
Макароны250
Бобовые200
Вареная курица50
Жареное куриное мясо40
Вареная свинина, говядина, баранина50
Тушеное мясо45
Котлетный фарш с хлебом95

При приготовлении нового блюда обращайте внимание:

  • На указание тарировки. Помните: в одном стакане муки или сахара не двести грамм, а одна щепоть – половина чайной ложки.
  • На качество помола сыпучестей – чем грубее помол, тем выше вес.

Иногда в рецептах приводятся ингредиенты в концентрированном состоянии.

Чтобы понять, сколько потребуется разбавленного продукта (не у всех есть концентраты и эссенции), надо:

  • Процентное значение, требуемое по рецепту, разделить на имеющееся в наличии.
  • Полученный результат умножить на необходимый объем.

При произведении изменений в рецептах полученные значения следует записывать: человеческая память не совершенна и в следующий раз придётся снова пересчитывать.

Как видно из изложенного материала, существует множество различных способов пересчета веса и каким из них воспользоваться – дело каждого.

С приобретением опыта хозяйка обязательно научится измерять нужный вес на глаз, необходимость в переводных таблицах отпадет.

Ищите новые интересные рецепты и готовьте с удовольствием.

Полезное видео

Поделитесь записью

trand-store.ru

Калькулятор грамм в стаканы/ложки, таблицы мер весов и жидкостей

Не все имеют кухонные весы и часто встает вопрос в сколько это ложек? или Калькулятор мер и весов продуктов

Предлагаю пересчет приведенных мной грамм/миллилитров в рецептах в стаканы/ложки, для простоты работы и удобства.

Для обратного пересчета воспользуйтесь — Калькулятор стакан/ложка в граммы
 

Калькулятор

Перевод грамм в ложки

При помощи калькулятора Вы можете получить приблизительный пересчет из грамм/миллилитров в стаканы/ложки:

Выберите продукт

мука пшеничнаяводасахарный песоккрахмаллимонная кислотакорица молотаякрупа маннаямука кукурузнаямука ржанаямасло растительноемасло сливочное растопленноемолоко цельноемолоко сухоеперец молотыйсахарная пудрасодасольсухари панировочныеуксусмедяичный порошокгорчицакофе молотыймакмолоко сгущенноехлопья овсяные

Сколько вешать в граммах?

Во что пересчитать пшеничную муку?

стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложка без холмикастоловая ложка с небольшим холмикомстоловая ложка \»с походом\»чайная ложка

Чем будем наливать воду?

стакан 250 млстакан 200 млстоловая ложкачайная ложка

Во что пересчитать сахарный песок?

Стакан 250 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько крахмала нужно?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько лимонной кислоты в рецепте?

Столовая ложкаЧайная ложка

Сколько молотой корицы в рецепте?

Столовая ложкаЧайная ложка

Сколько манной крупы нужно?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько муки кукурузной нужно?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько нужно ржаной муки по рецепту?

Стакан 250 млСтакан 200 мл

Сколько в рецепте масла растительного?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько в рецепте растопленного сливочного масла?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько в рецепте молока?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько сухого молока?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько нужно перца молотого?

Столовая ложкаЧайная ложка

Сколько сахарной пудры в рецепте?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько соды?

Столовая ложкаЧайная ложка

Сколько соли нужно отмерить?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложкаЩепотка

Сколько панировочных сухарей?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько уксуса нужно по рецепту?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько меда в рецепте?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько яичного порошка нужно?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько горчицы?

Чайная ложка

Сколько молотого кофе нежно в рецепте?

Столовая ложкаЧайная ложка

Сколько нужно мака по рецепту?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько сгущенного молока нужно?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

Сколько овсяных хлопьев нужно по рецепту?

Стакан 250 млСтакан 200 млСтоловая ложкаЧайная ложка

За пожелания и дополнения буду благодарна lida @ lnaumova (точка) ru

При пересчете любых ингредиентов из грамм в стаканы или ложки нужно учитывать, что не все стаканы имеют одинаковый объем. В качестве эксперимента перемерила воду в 2-х визуально  одинаковых стаканах разница составила 20 мл, что при большом объеме добавлении воды может привести к не совсем предсказуемому результату. Тесто может быть более жидким, например. Соответственно потребует больше муки и тут нужно «руками понимать» каким оно должно быть. А если вы готовите в первый раз интуитивно это угадать.

Так же вам может пригодиться — Таблица Объемов. Допустим у вас нет под рукой стакана, а вам нужно отмерить, можно воспользоваться столовой ложкой.

Таблица объемов или перевод стаканов в ложки и обратно.

Таблица объёмов
1 стакан240 мл
3/4 стакана180 мл
2/3 стакана160 мл
1/2 стакана120 мл
1/3 стакана80 мл
1/4 стакана60 мл
1 столовая ложка15 мл
1 чайная ложка5 мл
1 столовая ложка3 чайные ложки
1 стакан16 столовых ложек
1 литр4 стакана + 2 столовые ложки

 

И еще одна полезна информация — Меры весов. Если вы видели на зарубежных сайтах рецепты с фунтами и унциями, то вам пригодится при пересчете в граммы данная таблица.

Таблица мер весов из английской системы в метрическую систему.

Английская система

мер веса

Метрическая система

мер веса

1 унция (oz)28,350 гр
1 фунт0,4536 кг
1 стоун6,350 кг
1 центнер (Британия)50,6 кг
1 центнер (США)45,3 кг
1 центнер (Россия)100 кг
1 короткая тонна907,18 кг
1 длинная тонна1016 кг

 

Помимо этого случается увидеть в рецептах галлоны и пинты. Для того чтобы понять это сколько в граммах пригодится система перевода мер жидкостей в метрическую систему без калькулятора.

Таблица мер жидкостей из галлонов / пинт в миллилитры / литры

Англо-американскиеМетрические
1 US fluid ounce

(амер. жидкая унция)

29,57 миллилитров
1 Br. fluid ounce

(брит. жидкая унция)

23,4 миллилитров
1 US gill

(амер. гилл)

0,118 литра
1 British gill

(брит. гилл)

0,142 литра
1 US pint

(амер. пинта)

0,4732 литра
16 жидких унций
1 British pint

(брит пинта)

0,570 литра
20 жидких унций
1 US quart

(амер марта)

0,94635 литра
1 British quart

(брит. кварта)

1,140 литра
1 US gallon

(амер. галлон)

3,7354 литра
1 British gallon

(брит. галлон)

4,546 литра
1 US barrel

(амер. баррель)

4,546 литра
1 British barrel

(брит. баррель)

160,42 литра
1 barrel of oil

(баррель нефти)

158,98 литра

www.lnaumova.ru

Таблица мер и весов — karanova.ru

Для поиска по странице воспользуйтесь сочетанием CTRL+F на клавиатуре

 

При необходимости перевода из грамм в столовые ложки, чайные ложки или же стаканы можно воспользоваться этой простой таблицей. Через дробь указан вес в ложке без горки / с горкой

 

 

Сколько грамм в столовой ложке (ст.л.)

 

В 1 столовой ложке сахара — 13/26г.
В 1 столовой ложке сахарной пудры — 14/28г.
В 1 столовой ложке соли экстра — 14/18г.
В 1 столовой ложке каменной соли — 20/25г.
В 1 столовой ложке соды — 22/28г.
В 1 столовой ложке риса — 20/25г.
В 1 столовой ложке молотого кофе — 15/20г.
В 1 столовой ложке меда — 25/30г.
В 1 столовой ложке гранулированного желатина — 10/15 гр.
В 1 столовой ложке сухих дрожжей — 8/11г.
В 1 столовой ложке какао — 20/25г.
В 1 столовой ложке корицы — 15/20г.
В 1 столовой ложке лимонной кислоты — 12/16г.
В 1 столовой ложке воды — 18г.
В 1 столовой ложке уксуса — 18г.
В 1 столовой ложке молока — 18г.
В 1 столовой ложке растительного масла — 16г.
В 1 столовой ложке растопленного маргарина — 15г.

 

 

Сколько грамм в чайной ложке (ч.л.)

 

 

В 1 чайной ложке муки — 9/12г.
В 1 чайной ложке сахара — 5/8г.
В 1 чайной ложке лимонной кислоты — 5/8г.
В 1 чайной ложке корицы — 5/8г.
В 1 чайной ложке какао — 6/9г.
В 1 чайной ложке сухих дрожжей — 2,5/3г.
В 1 чайной ложке молотого кофе — 4/7г.
В 1 чайной ложке соли экстра — 7/10г.
В 1 чайной ложке каменной соли — 8/12г.
В 1 чайной ложке риса — 5/8г.
В 1 чайной ложке желатина — 5/8 гр.
В 1 чайной ложке меда — 10/12г.
В 1 чайной ложке воды — 5г.
В 1 чайной ложке уксуса — 5г.
В 1 чайной ложке цельного молока — 5г.
В 1 чайной ложке растительного масла — 5г.
В 1 чайной ложке растопленного маргарина — 5г.
В 1 чайной ложке разрыхлителя — 5г.

 

 

Сколько грамм в стакане

 

 

Когда вы читаете в рецепте, например, 1 стакан муки, вы наверняка задумываетесь о том, какой же стакан имеется в виду. В кулинарии обычно подразумевается среднестатистический граненый стакан (наследие советского союза). Также можно использовать для расчетов стакан с тонкими стенками. Через дробь указан вес в стакане граненом / с тонкими стенками

1 стакан воды — 200/250г.
1 стакан растительного масла — 180/225г.
1 стакан топленого масла — 190/240г.
1 стакан сливок — 210/250г.
1 стакан сметаны — 210/250г.
1 стакан муки пшеничной — 130/160г.
1 стакан сахара — 190/240г.
1 стакан соли — 200/250г.
1 стакан риса — 190/240г.
1 стакан грецких орехов — 140/150г.
1 стакан меда — 280/350г.

 

 

Сколько грамм в продукте

 

 

1 мелкое яйцо весит — 50-55г.
1 желток весит — 15г.
1 белок весит — 35г.
1 яйцо среднего размера весит — 55-65г.
1 крупное яйцо весит — 65-70г.
1 помидор среднего размера весит — 100г.
1 картофель весит — 150-200г.
1 луковица среднего размера весит — 150г.
1 яблоко или груша весит — 100-150г.
1 зубчик чеснока весит — 5г.
1 средний лимон весит — 75 — 100г.
1 средний мандарин весит — 50г.
1 лист желатина весит — 2,5г.

karanova.ru

Таблица мер и весов различных удобрений

Для получения качественного урожая требуется не только внимательный уход за растительными культурами, но и своевременное внесение разнообразных удобрений в правильной дозировке. Питательные комплексы производятся в разных формах: жидкие средства, гранулы, смеси и порошки. Рецепт приготовления подкормки предполагает вес препарата в граммах, но как сделать это при отсутствии специальных весов? Отмерить на глазок не получится, лучше применить мерную тару, имеющеюся под рукой.

Реестр мер для определения веса удобрений

Чтобы пользоваться подручными средствами измерения, необходимо понимать, сколько грамм удобрения в спичечном коробке или другой таре разного объема. Результат тщательного взвешивания конкретного препарата в привычных бытовых емкостях был систематизирован в справочную таблицу мер веса различных минеральных удобрений.

Наименование удобренияГрамм в спичечном коробкеГрамм в чайной ложкеГрамм в столовой ложкеГрамм в стакане 0,2 л

Азотсодержащие

Карбамид (мочевина)13310130
Сульфат аммония20514188
Аммиачная селитра18412170

Фосфорсодержащие

Порошковый суперфосфат24618240
Гранулированный22615220
Двойной20516200
Фосфоритная мука34926340

Калийсодержащие

Хлористый калий20514180
Сульфат калия26620260
Калийная соль22517220

С содержанием извести

Доломитовая мука30822300
Известняковая мука34826340
Известь гашеная12310120
Древесная зола102,58100
Торфяная зола82680

Сложносоставные

Нитрофоска20515200
Нитроаммофоска18514180
Калия-магния сульфат20617200

Прочие

Медный купорос22516220
Железный купорос22516220
Кальциевая селитра20515200

Как определить вес удобрения в 10-литровом ведре?

Органику или почвенные смеси приходится вносить большими объемами, поэтому таблицу веса удобрений в граммах применять не актуально. В качестве мерной тары оптимально использовать ведро стандартного размера, которое найдется в арсенале любого дачника. Здесь масса отдельного вида зависит от состояния и плотности вносимой добавки, а порции выражаются в килограммах.

Наименование удобренияВес в кг на ведро 10 л

Почвенные

Зрелый компост10
Перегной8
Земля листовая8
Дерн12

Животного происхождения

Сухой конский навоз с подстилкой6
Свежий конский навоз8
Свежий коровяк9
Жижа12
Куриный помет6

Прочие

Зола5
Сухие опилки9
Пушонка6,5
Высушенный торф5
Речной песок13

Зачем это нужно знать?

Недаром на упаковках готовых питательных комплексов указана доза для отдельного вида растений с учетом типа земли.

Недостаток или избыток того или иного компонента может негативно сказаться на величине и качестве урожая и впоследствии нанести вред здоровью человека.

Потому, если нет возможности взвесить препарат, оптимально воспользоваться таблицей мер удобрений в ложках или другой таре.

Основные нюансы применения удобрений на огороде и в саду

Опытные огородники и садоводы пользуются множеством рецептов питательных подкормок, чтобы плоды выросли вкусными и полезными. Иногда требуется порция в граммах не всего готового комплекса, а конкретного химического элемента. Для вычисления необходимое количество вещества следует умножить на 100, а после поделить на процент концентрации этого компонента в составе.

К примеру, для подкармливания огурцов добавляют 7 г азота на квадратный метр грядки. Подходят разные азотсодержащие удобрения. Самой популярной является аммиачная селитра, в ней концентрация азота составляет 34%. Вычисления получаются следующие:

7 Х 100 : 34 =20, 58 (г) – столько требуется внести на 1 м².

Миллиграммы вымерять нет необходимости, порции всегда округляются в меньшую сторону. Зная меру удобрения в столовой или чайной ложке, можно без труда отмерить нужную дозировку.

Процентное соотношение действующего химиката в готовом комплексе указано на упаковке. Важно помнить, чем больше процент концентрации вещества, тем меньшая порция удобрения потребуется.

Специалисты не советуют применять одинаковую дозировку каждый год: количество вносимого химиката может меняться в зависимости от состояния растения и состава грунта.

В век цифровых технологий для продвинутых дачников разработаны специальные мобильные приложения, которые быстро вычисляют требуемую дозу препарата. Исходные данные вносятся в формулу встроенного онлайн-калькулятора – результат готов мгновенно. Трудность в том, что большинство приложений не переведены на русский язык, а доступ к интернету имеется не в каждом дачном поселке. Потому предложенные мерные таблицы желательно сохранить в памяти телефона или распечатать, чтобы иметь под рукой с начала сезона.

При использовании точных мер порции удобрений для растений сада и огорода можно добиться богатого и полезного урожая без риска для здоровья.


superurozhay.ru

14Фев

Энцелофапатия что это такое у детей: Энцефалопатия у детей: симптомы, виды, причины, реабилитация

14 Фев 2020 alexxlab Комментировать
Энцефалопатия у детей: причины, симптомы и лечение

Диагноз энцефалопатия у детей стал ставиться все чаще, что очень пугает тысячи родителей. Это заболевание действительно является весьма серьезным и требует неотложного начала комплексного лечения во избежание различных осложнений. Своевременное начало адекватной терапии может привести к полному выздоровлению ребенка, если же добиться этого не удается, под наблюдением врачей состояние можно стабилизировать, уменьшить вероятность серьезных последствий для малыша.

Энцефалопатия у ребенкаЭнцефалопатия у ребенка

Содержание статьи

Что это?

Поставленный врачом диагноз энцефалопатия может ставить в тупик родителей, которые не знают, что это такое. Этот термин подразумевает целую группу заболеваний мозга ребенка, не связанных с воспалительными процессами. Это диффузное расстройство развивается под воздействием различных причин и заключается в повреждении мозговых клеток.

Энцефалопатия у детей может развиваться как внутриутробно, так и в процессе жизни. В зависимости от этого различают врожденную (перинатальную) или приобретенную формы заболевания.

Перинатальная энцефалопатия может развиваться с 28 недель беременности и до 7 суток с момента рождения ребенка (а у недоношенных детей до 28 дней). Если при обнаружении первых же признаков болезни начато грамотное комплексное лечение, в 90% случаев удается купировать абсолютно все симптомы и избежать последствий, проявляющихся во взрослом возрасте.

Перинатальная энцефалопатияПеринатальная энцефалопатия

Вне зависимости от формы заболевания и времени, когда оно проявилось, детскую энцефалопатию лечат под контролем врача-невролога.

Причины развития заболевания

Энцефалопатия у новорожденных возникает часто в процессе внутриутробного развития или же в момент родов. Однако и у подросших детей болезнь может развиваться под воздействием самых разных причин. Самыми частыми причинами появления заболевания у новорожденных считаются:

  1. Ранняя беременность.
  2. Наследственные заболевания.
  3. Инфекции во время беременности.
  4. Патологии беременности, в том числе токсикоз, угрозы преждевременных родов или выкидыша.
  5. Прием некоторых медикаментов.
  6. Недоношенность.
  7. Патологии родового процесса и травмы во время родов.

Нередко достоверно выяснить причину развития перинатальной энцефалопатии не удается.

Краснуха у детейКраснуха у детейУ детей более старшего возраста энцефалопатия возникает вследствие некоторых инфекционных заболеваний (например, краснухи), травм головы или токсических воздействий на центральную нервную систему.

Виды заболевания

Резидуальная энцефалопатияРезидуальная энцефалопатияДетскую энцефалопатию делят в первую очередь на перинатальную (проявившуюся сразу после рождения) и резидуальную (ее симптомы появляются у детей более старшего возраста, нередко в возрасте после трех лет). В зависимости от повреждающего фактора выделяют такие виды энцефалопатии новорожденных:

  • сосудистая. Аномалии или заболевания сосудов, нарушающие нормальное кровоснабжение мозга;
  • дисциркуляторная. Заключается в застоях крови в головном мозге из-за нарушения ее оттока;
  • посттравматическая. Развивается в результате травм, в том числе родовых;
  • мелкоочаговая лейкоэнцефалопатия. Поражения клеток мозга возникают из-за перенесенного менингита или энцефалита;
  • токсическая. Заключается в воздействии на мозговые клетки различных токсических веществ, в том числе при гемолитической болезни и прочих видах желтухи новорожденных;
  • гипертензивная. Происходит повреждение нейроцитов из-за частого повышения артериального давления, а также при нарушениях функций почек и надпочечников;
  • энцефалопатия Вернике. Развивается вследствие значительного недостатка витаминов группы В, что приводит к гибели мозговых клеток из-за недостатка их питания.

Энцефалопатия ВерникеЭнцефалопатия Вернике

Нередко это заболевание может иметь сразу несколько причин развития. Лечение энцефалопатии зависит от того, что повлияло на ее возникновение, поэтому врачи первым делом стараются максимально точно определить, что же послужило причиной развития болезни.

Симптомы энцефалопатии

Разнообразие симптомов заболевание обусловлено широким спектром возможных патологий нервной системы. Наиболее специфичными признаками энцефалопатии у младенцев считаются:

  1. Поздний или слишком слабый первый крик при родах.
  2. Отсутствующий сосательный рефлекс.
  3. Плохой сон (чрезмерная сонливость или, напротив, бессонница в ночное время суток), частые беспокойства и непрерывный плач.
  4. Нарушения сердцебиения.
  5. Гипо- или гипертонус мышц.
  6. Запрокидывание головы.
  7. Внутричерепное давление.
  8. Косоглазие.
  9. Срыгивания во время или сразу после еды.
  10. Снижение памяти и познавательной функции.
  11. Гиперактивность и неуправляемость или противоположное состояние — заторможенность.

Признаки энцефалопатии могут быть как ярко выраженными, так и едва заметными, поэтому крайне важно наблюдение ребенка у невролога. Выраженность симптомов напрямую зависит от локализации органического поражения головного мозга у детей, а также от его объема, а также от других заболеваний, которые есть у ребенка, его возраста и степени зрелости нервной системы.

При усугублении энцефалопатии признаки заболевания становятся более серьезными – у ребенка могут начаться обмороки, головокружения, нарушения интеллекта, мышления и памяти, а также общая задержка развития.

Возможные осложнения заболевания

Благодаря возможностям современной медицины, большинство случаев детской энцефалопатии поддается лечению с последующим полным выздоровлением. Но в случае наличия слишком большого количество пораженных мозговых клеток, отсутствии терапии или невозможности устранить фактор, негативно влияющий на мозг, высока вероятность развития различных последствий. Наиболее частыми осложнениями являются:

  • мигрени;
  • астенический синдром;
  • неврозы;
  • гидроцефалия;
  • эпилепсия;
  • патологии глаз;
  • трудностям социальной адаптации;
  • ДЦП;
  • депрессии и другие патологии эмоциональной сферы;
  • развитие шизофрении в период взрослости;
  • слабоумие.

Последствия могут быть как незначительными, так и очень серьезными, которые повлекут за собой немалые проблемы во взрослой жизни. Поэтому крайне важно наблюдать за состоянием ребенка и при малейших подозрениях на энцефалопатию пройти полное обследование и при подтверждении диагноза начать лечение.

Диагностика

Диагностика энцефалопатии у детейДиагностика энцефалопатии у детейГрамотный подход при диагностике позволяет в максимально короткие сроки определить наличие или отсутствие этой серьезной болезни. Энцефалопатия головного мозга диагностируется у детей с помощью лабораторных и инструментальных методов, а также при консультациях со специалистами. При подозрении на заболевание проводятся:

  1. Анализы крови: общий, биохимия, на токсины, оксигемометрия.
  2. Общий анализ мочи.
  3. Исследование спинномозговой жидкости.
  4. Нейросонография.
  5. ЭЭГ.
  6. Допплерография.
  7. Магнитнорезонансная ангиография.
  8. Консультации невролога, офтальмолога, психолога.

Диагноз ставят только на основе полного обследования ребенка.

Как лечится детская энцефалопатия?

При своевременной диагностике энцефалопатия новорожденных успешно лечится при соблюдении всех назначений и рекомендаций врача. Важной задачей лечения является устранение факторов, воздействующих на мозг, а также восстановление нормального функционирования поврежденных мозговых клеток.

Энцефалопатия у ребенкаЭнцефалопатия у ребенка

В зависимости от тяжести заболевания лечение энцефалопатии у детей может проходить как амбулаторно, так и в условиях стационара. При серьезных повреждениях мозговых структур терапия обязательно проводится под постоянным наблюдением врачей – требуется госпитализация. Лечение может быть весьма длительным.

Способы лечения выбираются исходя из степени тяжести болезни и комплекса симптомов у ребенка. Помимо основного курса лечения ребенку может понадобиться искусственная вентиляция легких, питание с помощью зонда, а также гемодиализ.

Медикаментозная терапия может заключаться в приеме:

  • нейропротекторов (ноотропы, а также аминокислоты), которые призваны восстановить структуру мозга и предотвратить негативное воздействие на нейроны;
  • препараты для улучшения кровоснабжения мозга;
  • витамины группы В, которые помогают улучшить обменные процессы в мозговых клетках;
  • транквилизаторы и седативные лекарственные препараты;
  • медикаментозные средства устраняющие симптомы (снимающие гипертонус мышц, судороги, исправляющие двигательные дисфункции).

В зависимости от назначенных препаратов и возраста ребенка могут использоваться различные методы введения лекарств – внутримышечно и внутривенно, энтерально, а также с помощью электрофореза.

В дополнение к медикаментозному лечению может быть показано использование физиотерапевтических процедур, также при энцефалопатии часто назначается лечебная физкультура, массаж, фитотерапия. По окончании лечения ребенку показаны занятия плаванием с опытным инструктором.

Массаж при энцефалопатииМассаж при энцефалопатии

 

В особенно тяжелых случаях может применяться и хирургическое вмешательство, заключающееся в проведении операции с целью улучшения кровообращения мозга.

Параллельно с любым назначенным лечением важно организовать ребенку правильное и сбалансированное питание, регулярные прогулки на свежем воздухе. Также важно нормализовать режим дня с регулированием сна и бодрствования.

Детям с энцефалопатией очень полезно периодически принимать витаминные комплексы, особенно препараты витаминов группы В. Выбор принимаемых препаратов лучше доверить лечащему врачу.

Эффективность лечения повреждений мозга у новорожденного зависит от своевременности постановки диагноза, назначения полноценного и комплексного лечения в соответствии с существующими проблемами, а также строгого выполнения всех рекомендаций специалистов. В таком случае большинство детей имеет благоприятные прогнозы на выздоровление без развития последствий во взрослом возрасте.

Профилактика энцефалопатии

Существует ряд профилактических мер, которые направлены на предупреждение развития энцефалопатии и ребенка. К ним относятся:

  1. Своевременное и адекватное лечение любых инфекционных заболеваний во время беременности и у родившегося ребенка.
  2. Предупреждение развития гипоксии плода.
  3. Действия по защите новорожденного от токсических веществ.

Такие меры позволяют существенно снизить вероятность развития заболевания у новорождённого.

Диагностирование у новорожденного энцефалопатии может стать настоящей трагедией для родителей. Но повреждения нервной системы при таком заболевании часто не становятся приговором для ребенка, так как абсолютное большинство проявлений болезни можно вылечить, строго следуя инструкциям врачей. А при раннем обнаружении таких проблем у новорожденного, есть высокие шансы на полное выздоровление.

 

Энцефалопатия у детей: перинатальная и резидуальная

ребенок плачет после удара головойребенок плачет после удара головой

Родители, у детей которых выявлена энцефалопатия головного мозга, хотят знать, что это такое и почему она развивается у ребенка. Данная патология действительно очень серьезная. Чтобы избежать осложнений, необходимо как можно раньше начать лечение, которое даст шанс маленькому человеку на выздоровление. Если же здоровье полностью восстановить не удастся, то терапия поможет стабилизировать состояние малыша и уменьшить вероятность тяжелых последствий.

Что это за патология

атрофическое изменение головного мозгаатрофическое изменение головного мозга

Энцефалопатия головного мозга у новорожденных – это целый ряд патологических состояний, при которых здоровые ткани мозга заменяются дистрофическими, что ведет к различным нарушениям в работе главного органа нервной системы. Энцефалопатия повреждает нейроны головного мозга как в утробе матери, так и в процессе жизни. Поэтому специалисты разделяют патологию на врожденную (перинатальную) и приобретенную.

Перинатальная энцефалопатия может возникнуть с 28 недели беременности и на протяжении недели после появления малыша (у глубоко недоношенных младенцев в течение 28 дней после рождения). Но впадать в отчаяние не нужно. Своевременно выявленное расстройство и грамотное лечение позволяют купировать все симптомы и полностью избежать осложнений, проявляющихся в будущем.

Не зависимо от вида энцефалопатии и периода, когда она была выявлена, за лечением и состоянием ребенка постоянно наблюдает невролог.

Причины развития патологии

кислородное голодание плодакислородное голодание плода

У младенцев энцефалопатия развивается по разным причинам, но у большинства она является результатом негативного воздействия гипоксии, которая возникает на разных стадиях внутриутробного развития плода.

Вызвать кислородное голодание мозга во внутриутробном периоде могут:

  • Угроза невынашивания.
  • Хронические заболевания беременной.
  • Инфекционные болезни.
  • Плацентарная недостаточность хронической формы.
  • Вредные привычки будущей мамы.

Также крайне опасны такие ситуации как:

  • Заглатывание ребенком околоплодных вод.
  • Асфиксия в результате обвития пуповиной.
  • Раннее отслоение плаценты.
  • Затяжные или, наоборот, быстрые роды.

Кроме этого детская энцефалопатия появляется в результате травмы при родах, недоношенности, наследственных заболеваний. У старших детей расстройство провоцируют травмы головы, нейроинфекционные болезни, влияние токсических веществ.

Классификация

Первая помощь ребенкуПервая помощь ребенку

Энцефалопатию, развивающуюся в детском возрасте, разделяют на

  • Перинатальную. Проявляется в младенчестве.
  • Резидуальную. Признаки и симптомы данной формы энцефалопатии головного мозга у детей выявляются после 3 лет.

В зависимости от провоцирующих факторов заболевания выделяют такие формы:

  • Сосудистая, вызванная прогрессирующими заболеваниями артерий и вен, которые нарушают кровоснабжение мозга.
  • Дисциркуляторная, связанная с застоем крови и нарушенным оттоком. Зачастую наблюдается у детей, страдающих врожденными патологиями церебральных сосудов, вирусными болезнями, осложненными сепсисом, эндокринными нарушениями со стойкими изменениями сосудистого строения. В группу риска входят дети, чьи мамы при беременности употребляли алкоголь или наркотические средства.
  • Посттравматическая, развивающаяся после перенесенной травмы головы, включая родовую. Тяжесть данного заболевания напрямую зависит от интенсивности симптомов патологии, возраста ребенка, проблем с сосудами. В основном проявляется головокружениями и головными болями. Характеризуется нарушениями сна, слабостью, перепадами настроения.
  • Токсическая, вызванная отравляющими веществами, в огромном количестве накопленными в крови с поражением клеток мозга. Например, при возникновении патологической желтухи у новорожденных, когда билирубин, образующийся при распаде фетального гемоглобина, не расщепляется ферментами печени, а преобразуется в ядовитые элементы и попадает в мозг, разрушая клетки нервной системы. Зачастую желтуха в такой форме возникает из-за прогрессирующей болезни крови, несовпадения групп крови мамы и малыша, аномального строения печени и желчных протоков, заражения гепатитом или токсоплазмозом.
  • Гипертензивная, при которой нарушение функций почек и надпочечников, а также устойчивое высокое кровяное давление приводит к диффузным изменениям, повреждающим клетки нервной системы.
  • Энцефалопатия Вернике. Развивается вследствие дефицита витаминов группы B, что служит причиной недостаточного питания нейронов и их неминуемого разрушения.
  • Эпилептическая энцефалопатия развивается при эписиндроме прогрессирующего типа. На фоне учащения судорожных приступов погибают нейроны, формируя дополнительные очаги эпиактивности, которые фиксируются электроэнцефалограммой.

Симптоматика детской энцефалопатии

гипертонусгипертонус

Так как резидуальные и перинатальные изменения головного мозга поражают любой его участок, отвечающий за разные функции и органы, то и признаки патологии могут проявиться по-разному. Выраженность патологических проявлений зависит от:

  • Места расположения и размеров поврежденной ткани мозга.
  • Главной причины и продолжительности ее повреждающего влияния на мозговые структуры.
  • Сопутствующих болезней или их отсутствия.
  • Возраста пострадавшего и зрелости его нервной системы.

Специфическими симптомами энцефалопатии у грудничков являются:

  • Слабый сосательный рефлекс.
  • Беспокойность, возбудимость, чуткий сон.
  • Мышечный гипо- или гипертонус.
  • Монотонный плач.
  • Недобор веса.
  • Запрокидывание головы.
  • Срыгивание фонтаном.
  • Заторможенность или, наоборот, гиперактивность.
  • Выпирание или западание родничка.
  • Высокое внутричерепное давление.
  • Страбизм.

Врожденная энцефалопатия, развивавшаяся еще в утробе либо появившаяся сразу после родов, может выражаться не явно. Болезнь будет ярче проявляться во взрослой жизни, поэтому очень важно начать лечение как можно раньше. Признаки резидуальной энцефалопатии проявляются сонливостью днем, постоянной усталостью, снижением интеллекта.

Кроме этого у ребенка можно встретить такие отклонения:

  • Плохая память.
  • Частые обмороки.
  • Судороги, тики, вздрагивания, замирания.
  • Невнятность речи.
  • Паралич, паркинсонизм.
  • Внезапные головные боли.

Диагноз «резидуальная энцефалопатия» предполагает нарастание симптоматики, которая приобретает постоянный характер. С каждым днем патология станет проявляться все сильней, что негативно отразится на физическом состоянии и интеллектуальном развитии ребенка.

Важно! Органическое поражение мозга может развиваться сразу из-за нескольких факторов-провокаторов. Поэтому лечение энцефалопатии во многом зависит от того, будут ли они вовремя найдены и максимально устранены. Если не провести диагностику и не начать терапию, то дистрофические изменения в клетках мозга, разрыв связей между нейронами и последующее их разрушение будут прогрессировать и приведут к необратимым отклонениям в ЦНС.

Диагностика

НейросонографияНейросонография

Заболевания, затрагивающие мозговые ткани, диагностируются лабораторными и инструментальными методами. Если у доктора есть подозрение, что у маленького пациента развилась резидуальная или перинатальная энцефалопатия головного мозга, он разъяснит родителям что это такое, и какие действия необходимо предпринять.

Как можно скорее нужно провести обследование ребенка:

  • Сдать общие анализы крови и мочи.
  • Исследовать цереброспинальную жидкость.
  • Пройти нейросонографию (если это грудничок до года).
  • Пройти электроэнцефалограмму (чтобы проверить грудничков, как и детей до 3 лет ее проводят во сне).
  • Допплерографию.
  • Магниторезонансную томографию.

Обязательно нужно проконсультироваться у эндокринолога, кардиолога, отоларинголога, офтальмолога. Окончательный диагноз ставят только после получения всех результатов обследования.

Как лечат патологию

Ребенок в стационареРебенок в стационаре

Данное расстройство является мультиэтиологическим заболеванием, но главная задача медиков – выявить истинные причины при продолжающемся воздействии негативных факторов и максимально их устранить. Лечебные мероприятия направляются на восстановление функций поврежденных нервных клеток мозга. В зависимости от степени тяжести энцефалопатии терапия проводится либо стационарно, либо амбулаторно.

Кроме основного лечебного курса маленькому пациенту может понадобиться гемодиализ, искусственная вентиляция легких, кормление через зонд.

Медикаментозное лечение основывается на приеме:

  • Ноотропов, восстанавливающих поврежденные структуры мозга.
  • Препаратов, улучшающих кровоциркуляцию.
  • Витаминов группы B.
  • Транквилизаторов и успокоительных препаратов.
  • Симптоматических лекарств, устраняющих неприятные симптомы. Например, противосудорожных препаратов, снимающих судороги и гипертонус.

Медикаменты могут вводиться внутримышечно, капельно, перорально, а также при помощи электрофореза. В особо тяжелых случаях показано оперативное вмешательство для улучшения мозгового кровообращения и восстановления поврежденных связей между нейроцитами. Дополнительно могут назначаться физиопроцедуры:

  • Фитотерапия (лечение лекарственными растениями).
  • Лечебный массаж, который проводит профессиональный массажист.
  • Лечебная физкультура.

Больному ребенку необходимо обеспечить правильное, здоровое питание (если это грудничок, то грудное вскармливание), ежедневные прогулки на улице, четкий режим дня.

Последствия

мигрень у ребенкамигрень у ребенка

Современные медицинские технологии и профессионализм талантливых врачей в состоянии помочь большинству пациентов навсегда избавиться от данной патологии мозга и ее неприятных последствий. Но если повреждающего фактора на мозг выявить не получается (а это бывает, когда симптомы болезни проявляются не выражено, и поэтому за врачебной помощью родители обращаются поздно), а количество разрушенных нейронов достигает критической отметки, то высока вероятность развития серьезных осложнений.

Чаще всего пострадавшие дети страдают от:

  • Приступов мигрени.
  • Астении.
  • Неврозов.
  • Офтальмологических патологий.
  • ДЦП.
  • Депрессивных состояний.

Кроме этого энцефалопатия чревата развитием шизофрении, выраженной умственной отсталостью, компенсированным гидроцефальным синдромом, проблемами с социальной адаптацией в старшем возрасте. Эпилептическая энцефалопатия в пубертатном периоде несколько ослабевает, но характеризуется серьезным нейрокогнитивным дефицитом. Осложнения при энцефалопатии у малышей могут слегка повреждать ткани головного мозга, и быть ярко выраженными, что сильно повлияет на качество жизни таких детей в дальнейшем.

Энцефалопатия головного мозга у детей что это: виды, лечение

Термином «энцефалопатия головного мозга» у детей среди специалистов принято обобщать патологические изменения, произошедшие вследствие различных не воспалительных процессов в структурах этого органа и других частей ЦНС.

Энцефалопатия головного мозга у детейЭнцефалопатия головного мозга у детей

Энцефалопатия головного мозга у детей что это

Для того чтобы разобрать в том что такое энцефалопатия головного мозга и какие последствия она может спровоцировать в дальнейшем, для начала требуется выявить причину, из-за которой происходят эти изменения. Чаще всего это состояние у детей развивается в результате дистрофии нейронов головного мозга и их связей вследствие нарушения кровоснабжения этих структур и, как следствие, недостатка кислорода и других питательных веществ, требующихся для нормального функционирования и развития мозговых тканей.

Чаще всего подобным изменениям в головном мозге подвержены дети в последние месяцы внутриутробного развития и дети в 1 год жизни. Несмотря на то что эти периоды крайне важны и любые отклонения и заболевания в это время могут сказаться на дальнейшем формировании организма, не стоит отчаиваться, так как своевременная диагностика энцефалопатии и последующее адекватное лечение, снижает риск развития более тяжелых заболеваний и существенно облегчат состояние малыша.

Если же поражения тканей незначительны, а терапия энцефалопатии оправдала ожидания, то в таком случае происходит полное выздоровление ребенка.

В медицине выделяют несколько видов подобной патологии, которые отличаются друг от друга симптомами и причинами, вследствие которых развилась заболевание. Оттого насколько точно будет определена природа изменений, зависит лечение и прогнозирование возможных последствий в дальнейшем.

Последствия энцефалопатии у малышей

В настоящий момент специалисты выделяют несколько причин, вызвавших подобные изменения в структурах головного мозга малышей. Например, известно, что перинатальная энцефалопатия способна передаваться по наследству от родителей к ребенку. То есть, если в семье уже были случаи развития подобных патологий, то риск ее появления у их детей в разы повышается.

Последствия такого разрушения структур сложно прогнозировать заранее, ввиду того что изучение случаев развития энцефалопатии, часто затрудняется в младенческом возрасте, так как ее проявления менее выражены чем во взрослом состоянии.

Так как в последние дни беременности и первые месяцы жизни ребенка происходит активное развитие головного мозга, самым опасным последствием энцефалопатии в этом возрасте считается нарушение снабжения мозговых тканей питательными веществами, вследствие которого вначале происходит сбой метаболизма, который ведет к повреждению нервных клеток. К сожалению, это часто приводит к отмиранию нейронов и разрушению их связей. В итоге подобные патологические процессы приводят к остановке развития головного мозга и его отделов, что сказывается на функционировании всего организма.

Далее нарушается отток, секреция и циркуляция ликвора в мозговых тканях, что ведет к увеличению размеров черепной коробки и гидроцефалии, которая приводит к гидроэнцефалопатии (поражению, вызванному повышенным давлением ликвора) головного мозга у ребенка.

Однако не стоит отчаиваться, вовремя начатая терапия способна замедлить течение заболевания. Лечение обычно сводится к уменьшению отечности и улучшению мозгового кровообращения.

В любом случае последствия будут зависеть от степени поражения структур головного мозга, и причин, которые вызвали подобные изменения.

Виды энцефалопатии

В зависимости от того в какой момент начал развиваться этот недуг разделяют врожденную и перинатальную приобретенную форму заболевания.

Так, если патологические процессы начали происходить еще во время внутриутробного развития плода, вследствие плохой наследственности, то этот вид заболевания считается врожденным.

В случае если нарушения произошли во время беременности или уже после рождения из-за пагубного влияния некоторых провоцирующих факторов, воздействующих на поступление питательных веществ к структурам головного мозга ребенка то этот вид нарушения считается приобретенным перинатальным.

При этом симптомы обоих форм патологии схожи с признаками нарушения целостности мозговых структур в более взрослом состоянии.

Существует огромное количество причин развития приобретенной энцефалопатии головного мозга у детей, однако, основным провоцирующим фактором принято считать нарушение плацентарного кровотока и недостаточное поступление важных микроэлементов во время внутриутробного развития.

Родовые и последующие травмы провоцируют около 10% случаев резидуальной (возникающей впоследствии негативного воздействия на нейроны) формы патологии, так как в это период нервные клетки головного мозга и их связи особо нежны и требуют осторожного обращения. В этом случае существует большой риск получения черепно-мозговой травмы, последствия и осложнения которой способны проявиться спустя некоторое время.

Дисциркуляторная или токсическая

Этот вид энцефалопатии относится к приобретенным перинатальным формам заболевания и отличается от резидуальной тем, что вызывает структурные изменения в нервных клетках, развивающихся в результате неправильного функционирования кровеносной системы или воздействия токсических веществ, по тем или иным причинам попавших в кровоток.

Основными провоцирующими факторами этого вида энцефалопатии считается:

  • нарушение местного или общего кровоснабжения;
  • различные аневризмы кровеносных сосудов;
  • заражение крови некоторыми паразитарными заболеваниями, например, токсоплазмозом;
  • инфицирование вирусами (гепатиты, грипп, вирусная пневмония) с последующими осложнениями;
  • лейкоз;
  • превышение или недостаток билирубина в крови ребенка.

Проявление патологии начинается с нарушения сна и появления беспричинных капризов, вследствие которых начинает страдать психическое здоровье: изменяется восприятие информации, ребенка становится трудно чем-либо отвлечь, таким образом проявляется псевдоневрастенический синдром.

Далее становятся явными и другие признаки развития расстройства: появляется головокружение, изменяется походка — она делается шаткой и неустойчивой, начинаются проблемы с артериальным давлением, а также в результате плохого кровоснабжения страдают органы слуха и зрения.

Если вовремя не диагностировать заболевание и не начать терапию, то состояние в дальнейшем только ухудшается: появляются частые обмороки, повышенный мышечный тонус, затем начинает страдать вегетативная система: возникают нарушения, составляющие сосудистый генезис, изменяется их лабильность, которая влияет на внимание и запоминание новой информации ребенком.

Перинатальная

Этот вид энцефалопатии развивается в последнем триместре беременности или непосредственно во время родовой деятельности. Причины такого нарушения могут быть различны, так, провоцирующим фактором может быть стресс, некоторые заболевания или травмы, которые получила будущая мать.

В зависимости от причины, признаки развития энцефалопатии различаются, однако, первыми симптомами патологии головного мозга считаются:

  • слабый крик новорожденного, который прозвучал с задержкой;
  • отсутствие сосательного рефлекса;
  • нарушение сна, состояние постоянного беспокойства;
  • сбивчивое сердцебиение;
  • гипер — или гипотонус мышц;
  • частые срыгивания.

Так или иначе, такие дети нуждаются в пристальном внимании со стороны специалистов, и чем раньше будет выявлена причина развития нарушения, тем лучше. Терапия в этом случае обычно направлена на устранение основного заболевания, в качестве вспомогательных методов применяются процедуры, улучшавшие кровоток и обменные процессы.

Если лечение назначено правильное и выполняются все предписания специалистов, то последствия патологии сводятся к нулю, а ребенок на 90—95% избавляется от недуга в течение первого года жизни.

Билирубиновая

Гемолитическое заболевание крови, вызванное несовместимостью групп крови матери и плода, способно спровоцировать билирубинувую форму энцефалопатии головного мозга. Природа этого нарушения заключается в неполной переработке и выведении билирубина печенью заболевшего. В норме, показатель не должен превосходить значение 0,1—0,2 г/литр крови, если происходит превышение, то наступает токсическое отравление структур головного мозга, появляется желтушность кожных покровов и слизистых.

Подобное нарушение может быть спровоцировано массой факторов, основные из которых перечислены ниже:

  • заражение крови;
  • травмы, полученные во время родов;
  • инфицирование токсоплазмозом;
  • дисфункция поджелудочной железы матери;
  • генетическая предрасположенность;
  • внутриутробная желтуха.

Эта форма заболевания поражает мозжечок, базальные ядра и другие подкорковые структуры головного мозга. Впоследствии нарушается обмен веществ, падает иммунитет, в более тяжелых случаях начинает развиваться дисфункция некоторых внутренних органов.

Специалисты выделяют 3 фазы билирубиновой энцефалопатии:

  1. На начальной стадии отмечаются все признаки отравления: тошнота, слабость, гипотонус, появляются частые срыгивания и рвота.
  2. Вторая стадия, напротив, характеризуется гипертонусом мышц рук и шеи ребенка, появляется болезненность в области суставов, повышается температура тела, нарушается дыхание.
  3. Следующая стадия начинается с ложного облегчения, которое быстро сменяется возвратом всех признаков поражения головного мозга в усиленной форме, которые способны привести к церебральному параличу, перенапряжению мышц спины, закатыванию глаз.

Лечение энцефалопатии у детей

Терапия подобных патологий начинается со всевозможных методов обследования структур головного мозга с целью определить причину этих изменений. Обычно состоит из комплекса специальных процедур, способных улучшить мозговое кровообращение, нормализацию артериального давления и подавления состояний, которые способны спровоцировать судорожный синдром.

Основные процедуры при этом заключаются в проведении:

  • гемодиализа (очищения от токсических веществ) крови;
  • гемоперфузии;
  • младенец переводится на специальное питание;
  • при необходимости проводится искусственная вентиляция легких;
  • назначается рефлексотерапия и специальный массаж.

Медикаментозное лечение этого состояния направлено на улучшение и активацию метаболизма головного мозга. При этом обычно назначаются различные ноотропы, аминокислоты, липотопы и комплексная витаминотерапия.

Также применяются препараты, способные облегчить ПЭП (перинатальную энцефалопатию) головного мозга новорожденных: сосудорасширяющие лекарства (папаверин, никотиновая кислота или витамин РР), расслабляющие и успокоительные (глицин, элениум), а также различные допустимые в этом случае анальгетики.

Видео: Лечение энцефалопатии у детей

признаки и симптомы, как лечить и последствия

Энцефалопатией называют патологии мозга с дистрофическими изменениями тканей, вызванные невоспалительными причинами. Перинатальную энцефалопатию (ПЭП) диагностируют у новорожденных. Заболевание возникает в утробе, вследствие родовых травм или в первые дни жизни, то есть в перинатальный период. ПЭП – следствие воздействия на ЦНС плода или новорожденного негативных внешних факторов или недополучения питательных веществ от матери.

Что называют энцефалопатией у грудничка

С медицинской точки зрения ПЭП – не диагноз. Понятие энцефалопатия обозначает дисфункции работы мозга, которые выражаются в различных синдромах, состояниях, задержках физического, психомоторного развития. Основная причина – гибель клеток головного мозга, нейронов. Эти синдромы отличает схожесть симптомов, причин, по которым они возникают.

Энцефалопатию вызывают токсические, травматические, метаболические факторы. Ведущую роль играет гипоксия – недостаток кислородного питания при внутриутробном развитии или нарушения дыхательных функций у новорожденного. Факторы часто накладываются, усиливают действие друг друга. Нередко ПЭП остается неуточненной – выяснить причины не удается.

Основные причины

На формирование ЦНС у новорожденного оказывает влияние целый ряд факторов. Рассмотрим основные причины развития энцефалопатии у новорожденных.

Антенатальные и интранатальные инфекции

Опасность для плода представляет инфицирование матери. Патогенная флора при ветрянке, кори, а также ОРВИ, простудах и других инфекциях отравляет организм женщины и передается плоду. Интранатальные инфекции новорожденный получает при родах. Опасность инфицирования увеличивается при вагинальных кровотечениях, стимуляции родов и регионарной аналгезии.

энцефалопатия у новорожденныхэнцефалопатия у новорожденных

Травматические поражения плода

При родовспоможении нередко страдают головной и спинной мозг, периферические нервы у новорожденного. Все виды травм, особенно внутричерепные, вызывают ПЭП.

Хронические заболевания матери

Патологии сердечно-сосудистой системы, почек, эндокринные заболевания, включая сахарный диабет, негативно влияют на плод при внутриутробном развитии.

Затруднения в раскрытии родовых каналов

Затяжные роды способствуют инфицированию, при использовании акушерских инструментов младенец нередко получает родовые травмы. Опасны также преждевременные и стремительные роды.

Чрезмерный вес плода

Риск развития энцефалопатии возрастает, если новорожденный слишком велик. Увеличивается опасность длительных родов, необходимости использования инструментов, разрывов и инфицирования.

мама и ребенокмама и ребенок

Важно: подготовка женщины к беременности, забота о здоровье, соблюдение рекомендаций врача защитит плод от гипоксии и развития энцефалопатии.

Осложнения

Патологическое течение беременности с угрозой выкидыша, гестозом, ранним или поздним токсикозом увеличивает риск развития внутриутробной энцефалопатии. Риск возрастает у слишком молодых или старых женщин.

Экология

Токсическое влияние условий внешней среды – загрязненная территория, длительное нахождение беременной во вредных условиях, в том числе рядом с курильщиками, опасно для плода. Токсины с кровью попадают к плоду, нарушая формирование ЦНС.

Классификация

По способу приобретения энцефалопатии делят на две группы – врожденные и приобретенные.

энцефалопатия у новорожденныхэнцефалопатия у новорожденных

Врожденная

Врожденная или перинатальная энцефалопатия – это болезнь, которая развивается в перинатальном периоде (с 22 недели беременности до недели после рождения младенца). Определяется и выявляется в первые месяцы жизни.

Приобретенная

Приобретенной энцефалопатией страдают, в основном, лица среднего и старшего возраста. Причины данной патологии различны, но в основе лежат постгипоксические состояния, то есть кислородная недостаточность и обменные нарушения мозговых клеток.

Разновидности

Энцефалопатии классифицируют по виду негативного воздействия на мозг, причинам, которые вызвали заболевания, и характеру повреждений нервных клеток.

Гипоксически-ишемическая

Заболевание этого вида возникает из-за продолжительной гипоксии плода и развивающегося нарушения кровоснабжения мозга. Диагностируется сразу после рождения. Относится к перинатальному виду энцефалопатий. Основные симптомы у новорожденных – гипервозбудимость, нарушения сна, замедленное развитие, беспокойство.

малыш плачетмалыш плачет

Билирубиновая

Развитие энцефалопатии связано с увеличением содержания в крови непрямого билирубина. Сопровождается ядерной желтухой. Младенец вялый, апатичный, развивается синдром угнетения. Рефлексы слабые, со склонностью к угасанию. Часто спровоцирована гемолитической болезнью.

Эпилептическая

Вызывается патологическими изменениями структур мозга. Энцефалопатия сопровождается эпилептическими припадками с судорогами, выгибаниями тела. Нервные клетки в поврежденных очагах мозга гибнут, вызывая поведенческие и интеллектуальные отклонения у ребенка.

Резидуальная

Энцефалопатию резидуального вида вызывают разные виды инфекции, травмы, полученные в родах. У ребенка развиваются множественные неврологические отклонения, часто фиксируется головная боль, наблюдается отставание в психомоторном развитии.

ребенок на рукахребенок на руках

Сосудистая

Развитию сосудистой энцефалопатии способствуют врожденные или развившиеся изменения сосудов мозга, недостаточность кровообращения. За счет этого структура мозга изменяется. У ребенка наблюдаются признаки внутричерепной гипертензии, частые смены настроения, поведения, нестабильность психики, мигрени.

Токсическая

Возникает при длительном воздействии на мозг токсинов разного вида. Энцефалопатия часто развивается после ядерной желтухи. Сопровождается множественными признаками отклонения в работе разных органов и систем у ребенка, развитием судорог, эписиндрома.

Посттравматическая

Провокатором этого вида энцефалопатии служат родовые травмы при акушерских действиях. Тяжесть зависит от степени негативного воздействия на мозг и периферические нервы. Признаки – вестибулярные нарушения, выраженные задержки развития, головная боль, расстройства сна и поведения.

энцефалопатия у новорожденныхэнцефалопатия у новорожденных

Степени тяжести

Степень тяжести энцефалопатии отражает особенности нарастания симптомов и последствия для мозга и всего организма.

Легкая

При незначительных повреждениях мозга фиксируют слабую степень ПЭП. Симптоматика невыраженная, заболевание определяют по анализам и исследованиям мозга. При своевременном лечении улучшение наступает быстро, последствий и осложнений не вызывает.

Средняя

Симптомы энцефалопатии средней тяжести проявляются как временные явления, не постоянно. У ребенка наблюдаются расстройства поведения, ослабление рефлексов (сосательный, глотательный, другие). При аппаратных исследованиях мозга фиксируются очаги повреждений, кровоизлияния.

Тяжелая

При тяжелой стадии ПЭП новорожденный ослаблен, наблюдается угасание рефлексов, множественные отклонения в поведении. Грудничок отказывается от груди, не реагирует на раздражение или гипервозбудим. При любом качестве лечения остаются осложнения в виде задержек развития, расстройств поведения. Дети часто остаются инвалидами.

ребенок и врачребенок и врач

Сопутствующие синдромы

Нарушения работы мозга проявляются у новорожденных при ПЭП в виде синдромов и расстройств поведения.

Гипертензионно-гидроцефальный

Этот синдром фиксируется при внутричерепной гипертензии, избытке жидкости в структурах мозга. У грудничка быстро растет голова из-за нарастания гидроцефалии, часто раскрывается и уплотняется родничок, рефлексы ослабевают, фиксируется симптом Грефе.

Спинномозговая жидкость не может покинуть мозг из-за нарушений кровотока.

Синдром двигательных нарушений

Синдром характеризует повышенный или пониженный тонус мышц, непроизвольные сокращения мышц (дистония). Малыш принимает неестественные позы, остается в них продолжительное время. Нарушены реакции на свет, звук, прикосновения. Грудничок часто кричит, но эмоциональной окраски у плача нет.

энцефалопатия у новорожденныхэнцефалопатия у новорожденных

Гипервозбудимость

К наиболее частым синдромам ПЭП относится гипервозбудимость. Грудничок чрезмерно активен, мышцы постоянно в повышенном тонусе, все реакции преувеличены. Ручки и ножки сжаты, часто фиксируются судороги, тремор подбородка, нистагм, бессонница. Малыш ненадолго засыпает, быстро и с плачем пробуждается.

Судорожный

Судороги могут носить местный характер (дрожание глаз, подбородка) или генерализованный, когда выгибается все тельце. Грудничку трудно удержать пищу, он постоянно и обильно срыгивает, иногда до рвоты. Наблюдаются дыхательные нарушения, апноэ.

Коматозный

Фиксируется после родовых травм и токсического воздействия при значительном поражении мозга. Грудничок полностью теряет способность сосать и глотать, все основные функции организма нарушены.

ребенок и рукаребенок и рука

Синдром вегето-висцеральных нарушений

При этом синдроме фиксируется стойкое нарушение работы внутренних органов и систем у новорожденного, вызванное дисфункциями ЦНС. Наряду с внешними проявлениями – нарушением окраски кожных покровов, наблюдаются расстройства дыхания, пищеварения, мочеполовой системы, двигательные дисфункции.

Дефицита внимания и гиперактивности

Синдром характеризует неадекватность поведения – неспособность сосредоточиться, патологическая активность, невнимательность, отсутствие способности к усвоению нового.

Симптомы и внешние признаки у детей до года

Заметить развитие ПЭП у детей можно по ряду признаков, характеризующих заболевание.

Головная боль

Энцефалопатия сопровождается приступообразными или постоянными головными болями, при которых грудничок кричит, не может успокоиться и расслабиться.

ребенок плачетребенок плачет

Бессонница

Нарушения сна проявляются повышенной сонливостью, нахождением постоянно в полубессознательном состоянии. Часто ребенок не может уснуть, засыпает на несколько минут и просыпается с криком.

Нарушение памяти

Снижается способность к обучению, запоминанию. Грудничок при энцефалопатии медленнее осваивает новые знания и навыки, позже начинает интересоваться игрушками, узнавать близких.

Снижение двигательной активности ребенка

Грудничок позже приобретает способность держать головку, сидеть, ползать. Нарушена двигательная активность, ему трудно координировать движения из-за недостаточности работы мозга.

Фобии

Дети часто страдают навязчивыми страхами – боятся темноты, отсутствия в комнате родителей, шума, яркого света.

малыш плачетмалыш плачет

Гидроцефалия

У детей до года нередко развивается гидроцефалия из-за скопления в желудочках мозга жидкости. Это выражается в непропорциональном росте головы.

Методы диагностики

Для диагностики ПЭП используются анализы и аппаратные исследования структур мозга и сосудов головы и шеи.

Нейросонография

Исследование проводят грудничкам с рождения через большой родничок. Выявляют скопления спинномозговой жидкости, кровоизлияния, изменения структур мозга.

Ультразвуковая допплерография

УЗ-исследование направлено на изучение состояния сосудов мозга и шеи – проводимости, сужений, изменения структуры, наличие кист и повреждений.

узи ребенкуузи ребенку

Электроэнцефалография

Аппаратная процедура выявляет активность мозга, скорость прохождения импульсов, наличие патологий строения, состояние сосудов.

Реоэнцефалография

С помощью процедуры выявляют интенсивность кровотока, разделяют органические и функциональные нарушения проводимости вен и артерий мозга, величину пульсового наполнения.

Анализ крови

По анализу крови определяют наличие лейкоцитоза, формы ПЭП, связанные с изменением билирубина.

Как лечить

Раннее лечение ПЭП позволяет значительно снизить вероятность развития осложнений у грудничков и добиться полного восстановления.

При энцефалопатии используют комплексное лечение – лекарственные препараты разных классов и физиотерапию.

ребенок у врачаребенок у врача

Медикаменты

Медикаменты выбирают нескольких основных групп, другие добавляют по симптомам.

Ноотропы

Стимуляторы нейрометаболической деятельности улучшают проводимость нервных импульсов, повышают устойчивость мозга к гипоксии. Для грудничков используют:

  • Винпоцетин;
  • Пантогам;
  • Пирацетам;
  • Актовегин.

Препараты назначают курсом, при необходимости заменяют и повторяют лечение.

Вазодилататоры

Для расширения сосудов, улучшения проводимости, расслабления гладкой мускулатуры сосудистых стенок применяют вазодилататоры – Винпоцетин, Циннаризин, Папаверин.

Винпоцетин препарт Винпоцетин препарт

Психолептики

Группа препаратов для подавления психомоторного возбуждения, нормализации гипервозбудимости – Элениум, Валерианахель.

Антиконвульсанты

Для купирования мышечных судорог, дистонии используют антиконвульсанты – Фенобарбитал, Диазепам.

Дополнительные назначения

Остальные медикаменты назначают в зависимости от ведущих синдромов и тяжести состояния. Это анальгетики для купирования болей, спазмолитики, миорелаксанты для снижения напряженности в мышцах. В тяжелых случаях назначают кортикостероиды для улучшения работы надпочечников. Инфузионная терапия восполняет недостаток глюкозы, натрия, магния.

Физиотерапия

Физиотерапевтическое лечение стимулирует метаболизм в тканях мозга, улучшает состояние сосудов.

Физиотерапевтическое лечениеФизиотерапевтическое лечение

Электрофорез

Электрофорез с лекарственными препаратами делают для улучшения трофики сосудов и тканей, стимулирования местного иммунитета и метаболизма.

Амплипульстерапия

Аппарат Амплипульс воздействует переменными токами, способствует улучшению проводимости сосудов, питанию мозга.

Фототерапия

Фототерапия показана при значительном повышении билирубина, при желтушности новорожденного. Выполняется непрерывно с перерывом на кормление.

Фототерапия ребенкуФототерапия ребенку

Лечебный массаж

Массаж и гимнастика нормализуют тонус мышц, оказывают общеукрепляющее действие, улучшают кровоснабжение тканей.

Важно: грудничкам, при любой степени тяжести состояния, при ПЭП рекомендовано кормление грудным молоком.

Возможные последствия

Легкая форма ПЭП при правильном лечении заканчивается выздоровлением. При средней и тяжелой форме энцефалопатии у ребенка могут развиться многочисленные осложнения вплоть до инвалидности.

Неврозы

Перенесшие ПЭП груднички чаще других страдают во взрослой жизни неврозами – функциональными расстройствами высшей нервной деятельности.

Эпилепсия

Осложнением ПЭП может стать эпилепсия – хроническое заболевание с припадками и судорогами.

ребенок плачетребенок плачет

ДЦП

Одно из наиболее опасных последствий ПЭП – детский церебральный паралич – комплекс двигательных расстройств, связанных с поражением головного мозга.

Слабоумие

Органические поражения мозга, вызванные ПЭП, могут привести к развитию слабоумия – нарушению интеллекта, памяти, способности мыслить.

Депрессии

Склонность к депрессивным состояниям – возможное последствие энцефалопатии.

Косоглазие

Возникающее на фоне ПЭП косоглазие может остаться у детей навсегда из-за нарушений работы мозга.

Косоглазие ребенкаКосоглазие ребенка

Мигрени

Мигренью с болезненными ощущениями в одной части головы страдают многие дети, переболевшие ПЭП.

Гидроцефалия

Нарушение циркуляции цереброспинальной жидкости в мозговых структурах может сохраняться как осложнение энцефалопатии.

Шизофрения

Расстройство психики может привести к развитию шизофрении.

Обмороки

Из-за нарушений мозгового кровообращения и метаболизма у перенесших энцефалопатию детей могут случаться обмороки.

Головокружение

Потери ориентации в пространстве происходят из-за нарушений в работе мозга и всей ЦНС.

маленький ребенокмаленький ребенок

Нарушение моторики

Из-за отсутствия скоординированной деятельности всех частей ЦНС возможно нарушение моторики – всех частей организма или только отдельных органов.

Немного статистики

Несколько статистических данных о ПЭП у новорожденных:

  • энцефалопатию регистрируют у 5 % грудничков;
  • среди всех заболеваний НС у детей раннего возраста ПЭП составляет 60 %;
  • до 30 % детей с легкой формой ПЭП выздоравливают без последствий и осложнений.

Во многих случаях диагноз ПЭП не подтверждается после уточняющих исследований аппаратным способом. Симптомы в виде тонусных нарушений, дрожания подбородка – просто особенности развития малыша.

Профилактика

Основным способом не допустить развития энцефалопатии у малыша врачи называют вдумчивое и ответственное отношение женщины к беременности. При наличии хронических заболеваний нужно компенсировать все состояния, не допускать развития обострений. Во время беременности женщинам следует соблюдать режим, отдыхать, гулять, дышать свежим воздухом. При визитах к акушеру-гинекологу следует сообщать о проблемах, чтобы исключить гипоксию у плода, подготовиться к родам и избежать интранатального травматизма.

Перинатальная энцефалопатия – заболевание новорожденного, которого можно избежать при соблюдении женщиной осторожности, поддержании здорового образа жизни. Если же диагноз поставлен, следует следовать рекомендациям врача, провести полноценное лечение, делать грудничку массаж, гимнастику, чтобы предупредить осложнения.

Причины возникновения и лечение энцефалопатии у детей

Малыши, наравне со взрослыми, подвержены большому количеству тяжелых и смертельных заболеваний, одним из которых является энцефалопатия. При несвоевременной диагностике и отсутствии лечения болезнь способна полностью разрушить головной мозг ребенка и привести к летальному исходу. Ситуация осложняется тем, что у новорожденных и маленьких детей симптоматика малозаметна, поэтому диагностика и лечение могут начаться с серьезным запозданием.

Итак, что такоеэнцефалопатия у детей, чем опасно данное заболевание и можно ли его вылечить?

Что это такое, причины возникновения и симптомы

Энцефалопатия головного мозга у детей – тяжелое неинфекционное заболевание, характеризующееся поражением нейронов головного мозга. Возникает вследствие неблагоприятных факторов, таких как травмы, инфекции, отравления. Из-за них возникает кислородное голодание в тканях мозга, что приводит к нарушению обменных процессов в его тканях. Как следствие, начинается отмирание нейронов и отключение больших областей мозга, отвечающих за органы и системы организма.

энцефалопатия у детей что это

Факторами, провоцирующими развитие энцефалопатии у детей, являются различные типы инфекций, которые поражают малыша. Родовые травмы и врожденные патологии. Если мать страдает от хронических заболеваний, а во время беременности принимала лекарственные препараты длительное время.

Существует 2 большие группы, на которые можно разделить все случаи энцефалопатии головного мозга у детей:

  • Врожденная. Причинами ее появления являются неблагополучное протекание беременности, генетические нарушения, патологии в развитии головного мозга у ребенка.
  • Приобретенная. Может возникнуть в любом возрасте, однако от нее страдают в основном взрослые. Причинами являются неблагоприятные факторы, отрицательно влияющие на здоровье головного мозга.

энцефалопатия у детей

Классификация

Различают следующие виды заболевания.

Перинатальная энцефалопатия у новорожденных. Возникает вследствие влияния негативных факторов на плод, начиная с 28 недель беременности и заканчивая десятым днем жизни новорожденного. Малыш становится возбудимым, плохо спит, запрокидывает голову, наблюдается патологический тонус и частые срыгивания.

Сосудистая. Ее могут вызвать сосудистые патологии. Характеризуется переменами настроения, головными болями, быстрой утомляемостью.

Эпилептическая. Причины возникновения – патологи головного мозга. Наблюдаются эпилептические припадки, замедление интеллектуального развития, нарушения речи и психики.

Посттравматическая. Возникает после различных травм черепа  переломов. Наблюдаются постоянные головные боли, проблемы со сном, головокружения, нарушения вестибулярного аппарата.

энцефалопатия у детей виды

Билирубиновая. Толчком к развитию у новорожденного ребенка может стать желтуха и подкожные кровоизлияния. Ребенок становится апатичным, сосательный рефлекс выражен неярко. Дыхание редкое, с задержками. Заметно нарастание напряжения в разгибательных мышцах.

Токсическая. Появляется при отравлении ядами или поражении токсическими веществами. Возникают эпилептические припадки, нарушения психики, терморегуляции. Возможны нарушения в работе вегетососудистой нервной системы.

Также энцефалопатия у детей различается по степеням тяжести. Всего их три:

  • Легкая. Симптомы практически отсутствуют, но могут усиливаться после стрессовых ситуаций или нагрузок. На данном этапе зафиксировать поражения мозга возможно только при помощи приборов. Прогноз излечения благоприятный при своевременном обнаружении и пролечивании.
  • Средняя. На данном этапе энцефалопатия у детей имеет слабо выраженную симптоматику, которая носит периодический характер. Родители могут заметить нарушение координации и некоторых рефлекторных движений. Во время обследования приборы покажут очаги с кровоизлияниями на поверхности мозга.
  • Тяжелая. Такая энцефалопатия у детей приводит значительным нарушениям не только двигательных, но и дыхательных функций. Наблюдаются тяжелые расстройства со стороны неврологии, больной не в состоянии обслуживать себя сам. Часто данное состояние приводит к возникновению инвалидности.

Помимо вышеописанной классификации, энцефалопатия головного мозга у новорожденных и малышей может сопровождаться сопутствующими синдромами.

энцефалопатия у детей как проявляется

Гипертензионно-гидроцефальный. У малыша повышается внутричерепное давление, в мозге начинает скапливаться жидкость. Энцефалопатия новорожденных с данным синдромом характеризуется тем, что ежемесячно диаметр головы увеличивается на 1 см. Возможно набухание родничка, врожденные рефлексы выражены слабо. Может наблюдаться косоглазие.

Двигательные нарушения. Энцефалопатия новорожденного в сочетании с таким синдромом проявляется нарушением тонуса мышц. Может возникать как гипертонус, так и мышечная дистония. Новорожденный не может принимать позы, характерные для его возраста, в последствии наблюдается значительное отставание в физическом и психическом развитии. Заподозрить данный синдром поможет непривычно монотонный крик, также задержки реакции на свет, тепло и холод.

Гипервозбудимость. Ребенок чересчур бурно реагирует на любые раздражители, будь то прикосновения, звуки или свет. Энцефалопатия у новорожденного с данным синдромом характеризуется постоянным гипертонусом конечностей, закидыванием головки, обильными срыгиваниями и медленным прибавлением в весе.

энцефалопатия у детей как выыражается

Судороги. Возникают при наличии любых раздражителей, могут локализоваться в конечностях либо охватывают все тело. Во время приступа наблюдается рвота, нерегулярное дыхание и пена изо рта.

Коматоз. Энцефалопатия у новорожденного в сочетании с данным синдромом появляется как следствие родовых травм или инфекционных заболеваний. У малыша отсутствует сосательный и глотательный рефлекс, снижены двигательная активность и чувствительность.

Вегето-висцелярные нарушения. У ребенка происходят патологические изменения практически во всех системах организма, кожные покровы становятся багровыми либо очень бледными, нарушается терморегуляция.

энцефалопатия у детей симптомы

Дефицит внимания и гиперактивность. Детская энцефалопатия в данном случае характеризуется высокой возбудимостью, снижением концентрации внимания и импульсивностью. Ребенку тяжело справляться с собственными эмоциями.

Если родители заметили подобные симптомы и проявления у ребенка, то это может свидетельствовать о начале энцефалопатии у новорожденных и детей. В таком случае крайне важно не пытаться поставить диагноз самостоятельно и не заниматься самолечением. Необходимо как можно скорее показать ребенка неврологу.

Диагностика

Сначала врач опрашивает родителей и собирает первичный анамнез. После этого могут быть назначены следующие обследования:

  • Общий анализ крови. С его помощью можно определить наличие воспалительных процессов в организме и выяснить уровень билирубина.
  • Если ребенок ходит в детский сад, то могут быть проведены тесты для оценки концентрации внимания и памяти, психического состояния маленького пациента.
  • Нейросонография подойдет новорожденным, с ее помощью можно обследовать мозг и выявить патологии.
  • УЗ допплерография. С ее помощью оценивают состояние сосудистой системы и степень ее поражения. Также производятся замеры скорости кровотока, наличие тромбов.
  • Электроэнцефалография. С ее помощью диагностируют наличие опухолей и прочих патологий, протекающих в головном мозге.
  • Реоэнцефалография. Благодаря ей врач оценивает состояние сосудов, наличие в них повреждений, а также скорость кровотока.

энцефалопатия у детей диагностика

После получения результатов обследований ребенку ставится диагноз, а врач расписывает схему лечения, исходя из возраста и состояния пациента.

Лечение

Энцефалопатия – тяжелое заболевание, которое поддается исключительно медикаментозному лечению, успех зависит от стадии болезни. Поэтому самолечение не только не даст результата, но и может оттянуть время, необходимое для постановки диагноза и назначения адекватного лечения.

Важно помнить, что все лекарственные препараты подбираются врачом исключительно индивидуально, дозировка и длительность приема могут значительно варьироваться.

Ниже представлен примерный список лекарств, который может быть назначен для лечения болезни:

  • Лекарства, которые улучшают кровоток и активизируют работу нервных клеток. Это могут быть Пантогам, Винпоцетин.
  • Сосудорасширяющие средства. Помогают улучшить снабжение мозга кислородом и питательными веществами. К таким препаратам относятся Винпоцетин, Папаверин.
  • Успокоительные. Показаны малышам, страдающим от гипервозбудимости. Часто используют Элениум.
  • Препараты от эпилептических припадков. Их принимают с целью предотвращения припадков и купирования судорог любого типа. К таким медпрепаратам относятся Фенобарбитал и Вальпарин.
  • Обезболивающие. Применяются для симптоматического лечения болей различного генеза. Детям часто назначают Ибупрофен или Анальгин.

энцефалопатия у детей лечение

Помимо медпрепаратов, врач может назначить прохождение курса физиопроцедур или фотолечение. Родителям придется приложить немало усилий для нормализации состояния ребенка. Помимо медикаментов, следует придерживаться следующих рекомендаций:

  • У ребенка должен быть строгий режим дня, которого необходимо придерживаться.
  • Рацион должен быть богат витаминами и микроэлементами, которые бы покрывали суточную потребность организма в них.
  • Благотворно влияют на состояние ребенка занятия ЛФК и массаж.
  • Детям постарше может понадобиться консультация логопеда или дефектолога для коррекции возникающих особенностей развития.

энцефалопатия у детей терапия

Все эти меры будут способствовать не только поддержанию стабильного состояния, но и лучшей социализации ребенка.

Детская энцефалопатия – грозный недуг, который при отсутствии лечения приводит к замедлению психического и физического развития. Прогноз заболевания зависит от степени тяжести и сопутствующих синдромов. В одних случаях возможно полное излечение, в других – получение инвалидности и летальный исход. Именно поэтому крайне важно своевременно показывать ребенка врачу и пролечивать все возникающие патологии.

Эпилептическая энцефалопатия у детей — причины, симптомы, диагностика и лечение Эпилептическая энцефалопатия у детей

Эпилептическая энцефалопатия у детей – прогрессивное нарушение познавательных функций под влиянием эпилептического процесса. Проявляется дефицитом когнитивных, поведенческих функций, неврологическими отклонениями. Диагностика комплексная, включает клиническое обследование невролога и психиатра, энцефалографию, томографию, ультразвуковую допплерографию головного мозга, психодиагностическое исследование памяти, мышления, интеллекта, ряд лабораторных тестов. Лечение проводится противоэпилептическими препаратами, ноотропами, сосудорасширяющими, успокоительными средствами.

Общие сведения

Термин «энцефалопатия» произошел из греческого языка, означает «болезнь, страдание головного мозга». Органическое повреждение его различных отделов при эпилепсии возникает вследствие интенсивных нейронных разрядов – чрезмерной биоэлектрической активности. Эпилептическая энцефалопатия (ЭЭ) обычно диагностируется у детей в первые месяцы жизни, распространенность в целом низкая, частота не превышает 0,05%. Эпидемиологические данные тяжелых синдромов искажаются ранней смертностью больных. Среди мальчиков заболеваемость стабильно выше – 60-66%. У дошкольников, подростков и взрослых ЭЭ развивается редко.

Эпилептическая энцефалопатия у детей

Эпилептическая энцефалопатия у детей

Причины

Эпилептическое органическое поражение головного мозга возникает как результат воздействия наследственных и анамнестических факторов. Причинами патологии являются:

  • Генетические изменения. Отдельные формы болезни развиваются при мутациях генов, хромосомных аномалиях (например, при синдроме Ангельмана).
  • Метаболические сдвиги. Врожденными нарушениями метаболизма, приводящими к ЭЭ, являются некетотическая гиперглицинемия, метилмалоновая ацидурия, дефицит ксантиндегидрогеназы, синдром Зеллвегера, пропионовая ацидемия, D-глицериновая ацидурия.
  • Новообразования мозга. Некоторые опухоли обладают эпилептогенным потенциалом, вовлечены в процесс формирования приступов (например, гамартома гипоталамуса).
  • Пороки развития ЦНС. ЭЭ возникает на фоне гемимегалэнцефалии, порэнцефалии, синдрома Экарди, врожденного отсутствия сосцевидных тел, церебральной дисгенезии, фокальных кортикальных дисплазий.
  • Поражения головного мозга. Повреждения ЦНС пренатального, натального и постнатального периода – распространенная причина эпилептической энцефалопатии у детей.

К факторам риска развития ЭЭ у ребенка относятся патологические процессы при беременности (инфекции, интоксикации, травмы), осложненные роды, перенашивание и недонашивание плода, эпилепсия у ближайших родственников, травмы головы.

Патогенез

Прогрессирующее когнитивное и нейропсихологическое ухудшение при эпилептических энцефалопатиях у детей объясняется агрессивной иктальной и электрической эпилептогенной активностью в период созревания головного мозга. Ее интенсивность определяется стадией созревания мозга, возрастом дебюта. У новорожденных отклонения ЭЭГ представлены вспышкой-подавлением, у младенцев – гипсаритмией, у детей раннего возраста – генерализованными разрядами медленных волн.

Эпиактивность в левом полушарии отражается изменениями речевых функций – диагностируется афазия, аграфия, акалькулия, алексия, речевая диспраксия. Вовлечение в патологический процесс правого полушария проявляется агнозиями, монотонностью речи, бедностью жестикуляции, нарушениями артикуляции. Активность в орбитофрональных, цингулярных областях, срединных структурах формирует отклонения в поведении – аутистические, агрессивные проявления, мутизм. Патологические изменения эмоций, специфической памяти возникают при очагах в гиппокампальных структурах, амигдале.

Классификация

Эпилептические энцефалопатии у детей классифицируют по характеру течения и особенностям клинической картины. Выделяют два типа патологий – I и II.

Эпилептическая энцефалопатия I характеризуется прогрессирующими нарушениями речи, интеллекта, когнитивных и опорно-двигательных функций, отклонениями поведения, эмоций. Сопровождается эпилептическими приступами, развивается в рамках следующих синдромов:

  • Синдром Драве. Тяжелая миоклоническая эпилепсия младенчества. Проявляется ранними инфантильными фебрильными клоническими судорогами, миоклоническими и комплексными фокальными приступами, атипичными абсансами.
  • Ранняя миоклоническая энцефалопатия. Приступ сопровождается хаотичным миоклонусом, за ним следуют простые фокальные приступы и тонические эпилептические спазмы.
  • Эпилепсия со статусом медленного сна. Характеризуется фокальными ночными моторными приступами, осложненными абсансами, атоническими, клоническими или генерализованными тонико-клоническими приступами.
  • Гипоталамическая эпилепсия. Наблюдаются тонические, атонические, тонико-клонические абсансы, нарушения сознания, немотивированный смех, реже плач.
  • Синдром Ландау-Клеффнера. Выявляется вербальная слуховая агнозия, афазии, мутизм.
  • Синдром Леннокса-Гасто. Отмечаются атонические, тонические, атипичные абсансы. В половине случаев – бессудорожный эпилептический статус.
  • Миоклонический статус при непрогрессирующих энцефалопатиях. Миоклонии хаотичны, в периоды абсансов становятся ритмичными, синхронными.
  • Синдром Отахара. Преобладают тонические спазмы (одиночные, кластерами). В трети случаев возникают хаотичные фокальные моторные клонические приступы, гемиконвульсии.
  • Синдром Веста. Характеризуется инфантильными спазмами (кластеры), сопровождающимися плачем.

При эпилептической энцефалопатии II определяются нарушения эмоционально-поведенческой, когнитивной сферы. Наблюдается быстрая утомляемость, агрессивность, сниженная работоспособность, трудности концентрации внимания. Эпилептические приступы отсутствуют.

Симптомы эпилептической энцефалопатии у детей

Клиническая картина у детей представлена спектром психических и поведенческих расстройств, нейропсихологическими нарушениями, свойственными органическим поражениям мозга при неврологических болезнях. Энцефалопатические признаки носят специфический характер, зависят от возраста больного ребенка. У детей первого года жизни наблюдается беспокойство, капризность, беспричинная смешливость или плаксивость. Реакции на изменение освещения, звука, положения бывают неадекватными. Дети часто срыгивают, неспособны сосать, плохо спят. Сердцебиение неравномерное, мышечный тонус повышен.

Дошкольники страдают нарушениями сна, интенсивными головными болями. Сохраняется высокий тонус мышц, развиваются обморочные состояния. Эмоционально-волевая сфера отличается неуверенностью, перепадами настроения, чертами гневливости. Дети быстро утомляются, имеют проблемы с запоминанием, трудности переключения внимания. Появляются первые признаки ригидности психической деятельности. В школьном возрасте полностью разворачивается симптоматика когнитивного дефицита. Определяется снижение функции запоминания, усвоения новой информации. Недостаточная гибкость мышления проявляется трудностями адаптации, интеллектуальным дефицитом. Сохраняются расстройства сознания, головные боли, головокружения. Формируется эпилептоидный тип личности с раздражительностью, рассеянностью, депрессивными состояниями.

Осложнения

Эпилептическая энцефалопатия у детей приводит к патологиям двигательной, физической, речевой и психической сферы. Прогрессирующие формы осложняются деменцией, олигофренией, гидроцефалией, детским церебральным параличом, психозами, аффективными расстройствами, психопатологическими изменениями личности. Дети не осваивают школьную программу, социально дезадаптированы, нуждаются в уходе со стороны. Ранняя диагностика и адекватное лечение снижают вероятность осложнений, пациенты способны обучаться в обычной школе, энцефалопатия завершается формированием минимальной мозговой дисфункции.

Диагностика

Диагностика эпилептической энцефалопатии у детей – трудоемкое комплексное обследование. Используются клинические, лабораторные и инструментальные методы:

  • Осмотр врача-невролога. Специалист уточняет жалобы, собирает анамнез, оценивает наличие патологических и сформированность нормальных рефлексов, их симметричность, координацию двигательной активности.
  • ЭЭГ, МРТ, УЗДГ. Инструментальные исследования позволяют детально изучить структуру, функционирование, кровоснабжение головного мозга, выявить эпиактивность.
  • Беседа с врачом-психиатром. В ходе опроса специалист определяет наличие органического симптомокомплекса, характер и выраженность поведенческих, эмоциональных, когнитивных отклонений.
  • Психологическое тестирование. Исследование когнитивной, эмоционально-личностной сферы показано детям с 4-5-летнего возраста. Психолог использует патопсихологические пробы, проективные методики, опросники.
  • Лабораторные тесты. Анализы выполняются с целью установления причины ЭЭ, определения синдрома. Проводятся тесты на исследование метаболизма, выявление аутоантител.

Дифференциальная диагностика эпилептических энцефалопатий основана на результатах инструментальных исследований мозга. Характерно наличие эпиактивности, ее связь с клиническими проявлениями, улучшение состояния при приеме антиконвульсантов (для большинства форм заболеваний).

Лечение эпилептической энцефалопатии у детей

Лечение подбирается индивидуально, зависит от множества факторов – возраста ребенка, степени тяжести эпилепсии, причин ее развития. Специфическая терапия базируется на применении медикаментов. Используются следующие группы препаратов:

  • Противоэпилептические средства. Способствуют расслаблению мышц, устранению первичных и вторичных генерализованных судорожных припадков.
  • Транквилизаторы. Подавляют возбудимость, эффективны при малых припадках.
  • Ноотропы. Стимулируют активность нервных тканей, улучшают развитие памяти, внимания.
  • Сосудорасширяющие препараты. Оптимизируют кровообращение, иннервацию в головном мозге.
  • Аминокислоты, витамины. Стабилизируют обменные процессы в нервной ткани.
  • Седативные средства. Применяются для коррекции эмоциональных нарушений.

Дополнением к медикаментозной терапии является психокоррекция когнитивных функций, логопедические занятия, массаж, лечебная физическая культура. Комплексный подход позволяет купировать основные симптомы эпилепсии, устранить осложнения (речевые, интеллектуальные, двигательные).

Прогноз и профилактика

Прогноз определяется формой заболевания, своевременностью диагностики и адекватностью терапии. Наиболее благоприятный исход отмечается при эпилептической энцефалопатии II, эпилепсии с непрерывными спайк-волнами медленного сна: происходит ремиссия приступов, когнитивные способности улучшаются, поведенческие и эмоциональные нарушения ослабевают, достигается приемлемый уровень социальной адаптации.

Профилактика эпилептической энцефалопатии осложнена, так как заболевание развивается очень рано. Снизить вероятность эпилепсии позволяет тщательная подготовка и ведение беременности: расчет рисков генетических отклонений, своевременное лечение заболеваний будущей матери, отказ от курения, употребления алкоголя.

Энцефалопатия у детей, что это такое

Медики констатируют увеличение числа больных энцефалопатией детей. Эта болезнь очень серьезная и лечить ее нужно незамедлительно. Современная комплексная терапия поможет стабилизировать состояние ребенка, снизить вероятность последствий заболевания и увеличить шансы на выздоровление.

Что это такое

Энцефалопатия — общее наименование болезней головного мозга, которые не связаны с воспалением. Это заболевание развивается по разным причинам и характеризуется повреждением мозговых клеток.

Болезнь у детей может возникнуть внутриутробно или при жизни. Вследствие этого различают две формы заболевания: приобретенную и перинатальную (врожденную).

Перинатальная энцефалопатия развивается в период от 28 недель беременности до 7 дней жизни ребенка после рождения (у недоношенных малышей до 28 суток).

Причины возникновения

Энцефалопатия у младенцев может возникнуть в период внутриутробного развития либо в процессе родов. Наиболее распространенные причины возникновения болезни у новорожденных следующие:

  • недоношенность;
  • наследственные болезни;
  • травмы, полученные при родах;
  • прием некоторых медицинских препаратов мамой;
  • инфекции, возникшие при беременности;
  • ранняя беременность матери;
  • токсикозы беременной, угроза выкидыша или преждевременных родов;
  • наркомания и алкоголизм матери;
  • тяжелые болезни почек и печени;
  • недостаточное поступление кислорода в головной мозг;
  • высокое внутричерепное давление.

У более старших детей энцефалопатия чаще появляется в результате перенесенных инфекционных заболеваний, токсических влияний на нервную систему или травм головы.

Симптомы и признаки

После рождения за малышом нужно тщательно наблюдать, чтобы не пропустить симптомы заболевания.

Перинатальная энцефалопатия у новорожденного характеризуется следующими признаками:

  • запрокидывание головки;
  • беспокойство;
  • рефлекторные вздрагивания;
  • частый плачь;
  • вялость или повышенная активность;
  • испуг при включении света;
  • выпучивание глаз;
  • частое срыгивание;
  • плохой сон.

Симптомы могут проявляться активно, а потом исчезать. Отклонения в психофизическом развитии при таких признаках болезни проявляются у 50% детей.

Резидуальная энцефалопатия очень тяжело поддается диагностике. Причиной этому является кратковременное проявление болезни у новорожденного. Рецидивы же могут наблюдаться через несколько лет. Они возникают в результате воспалительных и инфекционных заболеваний, гипертензии, черепно-мозговой травмы. Основные симптомы резидуальной энцефалопатии:

  • головные боли;
  • психоэмоциональная лабильность;
  • тошнота;
  • нарушение памяти;
  • рвота;
  • нарушение моторики.

На почве этой дисфункции у ребенка может развиться эпилепсия.

Билирубиновая энцефалопатия развивается очень стремительно, в результате чего не всегда удается ее вовремя обнаружить. Клинические симптомы этой болезни относятся к асфиксической и спастической фазе.

Признаки асфиксической фазы болезни у новорожденного:

  • отсутствие сосательных рефлексов;
  • анемия;
  • задержка дыхания;
  • судороги мышц;
  • хрипы;
  • посинение.

Лицо больного похоже на маску, в глазах испуг.

Признаки спастической фазы заболевания у ребенка:

  • пронзительный крик;
  • субкортикальные поражения;
  • симптом Грефе;
  • напряжение мышц.

При появлении описанных признаков билирубиновой энцефалопатии необходимо срочно обратиться к врачу, иначе у малыша возникнут необратимые процессы неврологического характера.

Гипоксически-ишемическую энцефалопатию возможно распознать по следующим симптомам:

  • беспокойный сон;
  • тремор конечностей;
  • повышение рефлексов;
  • тремор подбородка;
  • мышечная дистония.

Недоношенные дети, страдающие этим заболеванием, подвержены эпилепсии. Часто гипоксически-ишемическая энцефалопатия приводит к мозговой водянке. В результате у ребенка наблюдается высокое внутричерепное давление и отставание в физическом и психическом развитии. Могут появиться такие симптомы, как набухание родничка и увеличение головы. Своевременное медицинское вмешательство предотвратит переход болезни в хроническую форму.

Диагностика заболевания

Диагностика позволяет установить наличие или отсутствие болезни. Энцефалопатия у детей диагностируется различными методами:

Лабораторный

  • общий анализ крови;
  • биохимия крови;
  • оксигемометрия;
  • кровь на токсины;
  • общий анализ мочи;
  • анализ спинномозговой жидкости.

Инструментальный

  • допплерография;
  • УЗИ головы;
  • нейросонография;
  • электроэнцефалография;
  • магнитно-резонансная ангиография;
  • компьютерная томография;
  • реоэнцефалография.

Необходима консультация невропатолога, логопеда, офтальмолога и психолога. Точный диагноз можно установить только при полном обследовании.

Методы лечения и препараты

Больных энцефалопатией новорожденных лечат в родильном доме. В случае возникновения осложнений малыша переводят в специализированный лечебный центр. В восстановительный период ребенок чаще всего проходит лечение дома под наблюдением врачей поликлиники.

Гипоксическую энцефалопатию лечат в основном медикаментами, благотворно влияющими на мозговое кровообращение. К ним относятся:

  • актовегин;
  • фенилпирацетам;
  • винпоцетин;
  • пирацетам.

Судорожный синдром устраняют диазепамом и фенобарбиталом. Применяются также мочегонные и снижающие интоксикацию лекарства. Препараты вводятся внутривенно, внутримышечно, методом электрофореза, перорально или энтерально. Эффективным дополнительным средством лечения и профилактики заболевания может быть мануальная терапия.

При тяжелых формах билирубиновой энцефалопатии ребенку вводят плазму. Если это не помогает, то переливают кровь.

Заболевание требует продолжительного лечения и наблюдения у невропатолога. Ребенка с гипоксигенной либо ишемической энцефалопатией необходимо регулярно показывать нейрохирургу.

Энцефалопатия у детей постарше лечится следующими медикаментами:

  • пантогам;
  • глютаминовая кислота;
  • кавинтон;
  • глицин;
  • стугерон;
  • фенотропил;
  • церебролизин.

В дополнение к лечению лекарствами назначается физиотерапия, акупунктура, мануальная терапия, лечебная физкультура, остеопатия, фитотерапия.

Эффективность лечения зависит от правильной и своевременной постановки диагноза и точного выполнения всех предписаний врачей. В этом случае у ребенка есть шанс на выздоровление без последствий в будущем.

Осложнения и последствия

В случае обширного поражения головного мозга, отсутствия терапии либо несвоевременного и неправильного лечения могут возникнуть различные осложнения и последствия:

  • эпилепсия;
  • неврозы;
  • мигрень;
  • патологии глаз;
  • астенический синдром;
  • гидроцефалия;
  • ДЦП;
  • слабоумие;
  • артериальная гипертензия.

Очень важно наблюдать за ребенком и при первом же подозрении на энцефалопатию обратиться в медучреждение для полного обследования. В случае подтверждения диагноза незамедлительно начать комплексное лечение.

Энцефалопатия — тяжелое, но излечимое заболевание. Задача родителей состоит в том, чтобы не пропустить первые признаки болезни у ребенка и вовремя обратиться в медицинское учреждение. Ранняя диагностика и правильное лечение способны избавить ребенка от тяжелых последствий и привести к выздоровлению.

Типы, причины, симптомы и лечение

Энцефалопатия означает заболевание, расстройство или повреждение головного мозга. Термин относится к временным или постоянным состояниям, которые влияют на структуру или функцию мозга.

Основным симптомом энцефалопатии является изменение психического состояния человека.

Существуют различные типы энцефалопатии с различными причинами, и энцефалопатия может быть осложнением другого состояния.

В этой статье рассматриваются типы, причины и симптомы.Также обсуждается, как врачи могут лечить энцефалопатию.

Поделиться на PinterestЭнцефалопатия — это когда мозг изменяется из-за повреждения, болезни или расстройства.

Слово энцефалопатия может относиться ко всем видам повреждений головного мозга и заболеваний.

Есть много типов энцефалопатии, и они могут быть сгруппированы по их причине.

В целом, энцефалопатия может возникнуть в результате травмы, инфекции или других заболеваний.

Ниже мы рассмотрим типы энцефалопатии и их причины:

Физическое повреждение

Когда энцефалопатия возникает в результате повторной травмы, она называется хронической травматической энцефалопатией.

Травма головы может привести к повреждению нервов, что влияет на работу мозга. Хроническая травматическая энцефалопатия может развиться после многочисленных травм или травм головного мозга с течением времени. Это может быть результатом ряда несчастных случаев или ударов по голове.

Люди в армии или занимающиеся контактными видами спорта могут иметь более высокий риск развития хронической травматической энцефалопатии.

Токсины

Если токсины накапливаются в крови и попадают в мозг, они могут нанести вред. Это может произойти из-за основного состояния, инфекции или воздействия токсичных химических веществ.

Существует три типа энцефалопатии, связанной с токсинами:

  • Уремическая энцефалопатия : Это происходит в результате накопления уремических токсинов в крови, когда у человека есть почечная недостаточность.
  • Печеночная энцефалопатия : это происходит, если заболевание печени вызывает накопление токсинов в крови человека.
  • Токсическая метаболическая энцефалопатия : Это происходит, когда токсические химические вещества или химический дисбаланс, вызванный инфекцией, влияют на функцию мозга.

Высокое кровяное давление

Если человек не получает лечения от высокого кровяного давления, это может привести к отеку мозга. Когда это приводит к травме головного мозга, это называется гипертонической энцефалопатией.

Недостаток кислорода

Если мозг не получает достаточно кислорода, человек может испытывать повреждение мозга. Вызванная таким образом энцефалопатия называется гипоксической ишемической энцефалопатией.

Дефицит витамина B-1

Когда у человека дефицит витамина B-1, у него может развиться заболевание головного мозга, называемое энцефалопатией Вернике.

Дефицит витамина B-1 может быть вызван:

  • расстройством, связанным с употреблением алкоголя
  • недоеданием
  • проблемами с поглощением пищи в кишечнике

прионными болезнями

Инфекционная энцефалопатия может быть наиболее серьезным типом. Иногда это происходит из-за редкой группы состояний, называемых прионными заболеваниями или трансмиссивными губкообразными энцефалопатиями.

Эти прогрессирующие заболевания связаны с мутацией белка, называемого прионом.

Прионные заболевания являются нейрогенеративными.Это означает, что они повреждают мозг и приводят к ухудшению или ухудшению его функций с течением времени. Главная особенность прионной болезни — крошечные отверстия в мозге, которые придают ему губчатый вид.

Примеры прионных заболеваний, которые могут привести к инфекционной энцефалопатии, включают:

Унаследованные состояния

Некоторые виды энцефалопатии связаны с генетикой, и у человека чаще развивается ее, если она есть у члена семьи.

Две унаследованные формы энцефалопатии:

  • Энцефалопатия Хасимото : Это связано с аутоиммунным заболеванием, называемым болезнью Хашимото, которое поражает щитовидную железу.Точная причина Хасимото неизвестна, но врачи считают, что это наследственное.
  • Глициновая энцефалопатия : Это происходит, когда в мозгу слишком много аминокислотного глицина. Это может повлиять на функцию мозга.

Энцефалопатия и энцефалит влияют на мозг, но есть существенные различия.

Энцефалит относится к воспалению в головном мозге, которое часто является результатом вирусной инфекции.

Энцефалопатия относится к постоянному или временному повреждению головного мозга, расстройству или заболеванию.Это влияет на функцию или структуру мозга и может быть дегенеративным.

Share on Pinterest Усталость, трудности с концентрацией внимания и забывчивость являются потенциальными симптомами энцефалопатии.

Основным симптомом энцефалопатии является изменение психического состояния. Это может включать в себя:

  • , испытывающие проблемы с сохранением бдительности
  • , испытывающие проблемы с мышлением или обработкой информации
  • , чувствуя смущение,
  • забывчивости
  • , ведущие себя из-за характера
  • , испытывающие трудности с концентрацией внимания
  • , чувствуя себя очень уставшими

Эти симптомы со временем может ухудшиться.Прогрессирование зависит от типа энцефалопатии и степени ее тяжести.

В дополнение к измененному психическому состоянию человек с энцефалопатией может испытывать:

  • непроизвольное подергивание мышц
  • непроизвольные движения глаз
  • сотрясение
  • мышечная слабость
  • проблемы с глотанием или речью
  • судороги

Если человек имеет симптомы энцефалопатии, они должны немедленно обратиться к врачу.

Врач может использовать следующее для постановки диагноза:

  • анализы крови
  • исследование спинномозговой жидкости
  • визуальные исследования, такие как МРТ или КТ
  • электроэнцефалограммы, которая представляет собой метод регистрации электрической активности мозг

Результаты этих тестов помогут врачу определить:

  • , если у человека энцефалопатия
  • , какой тип энцефалопатии у человека
  • , что является основной причиной

После того, как врач определил причину энцефалопатия человека, они могут порекомендовать лучшее лечение.

Доктор может предложить различные лекарства, чтобы замедлить прогрессирование повреждения.

В некоторых случаях людям может потребоваться операция. Если у человека возникают судороги, врач может назначить противосудорожные препараты.

Тяжелая энцефалопатия может привести к потере сознания или коме. Если это произойдет, врач переведет человека на жизнеобеспечение, чтобы помочь ему восстановиться.

В редких случаях энцефалопатия может привести к необратимому повреждению мозга или гибели людей.

Не все формы энцефалопатии можно предотвратить.Тем не менее, человек может снизить риск следующим образом:

  • , придерживаясь здоровой сбалансированной диеты
  • , уменьшая потребление алкоголя
  • , избегая воздействия токсичных химикатов

Энцефалопатия относится к широкому кругу состояний, которые влияют на функцию мозга В том числе повреждение головного мозга и болезни. Основным симптомом является изменение психического статуса.

Врачи часто могут лечить энцефалопатию, и многие люди полностью выздоравливают. При лечении нарушение функции мозга может быть обращено вспять.

Однако некоторые виды энцефалопатии опасны для жизни. Инфекционная энцефалопатия, вызванная прионным заболеванием, является тому примером.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), прионные заболевания встречаются редко, но они всегда приводят к гибели людей. Исследования в области лечения продолжаются.

Когда они тяжелы, все виды энцефалопатии могут быть опасными для жизни.

У некоторых людей с тяжелой энцефалопатией может развиться необратимое повреждение головного мозга.Если это произойдет, врач поддержит человека и его семью и поможет им справиться с этим заболеванием.

Врач может предоставить подробную информацию о мировоззрении человека. В некоторых случаях члены семьи могут консультироваться с врачом от имени человека.

Диагностика и лечение эпилептических энцефалопатий у детей

Эпилептические энцефалопатии относятся к группе расстройств, при которых неослабная эпилептическая активность способствует тяжелым когнитивным и поведенческим нарушениям, превышающим то, что можно ожидать от одной только основной патологии, и они могут ухудшаться в течение всей патологии. время, ведущее к прогрессирующей мозговой дисфункции. Несколько синдромов были описаны на основании их электроклинических особенностей (возраст начала, тип приступа и картина ЭЭГ).В этом обзоре кратко описана клиническая оценка и лечение часто встречающихся эпилептических энцефалопатий у детей.

1. Введение

Термин «эпилептическая энцефалопатия» относится к группе нарушений, при которых неослабная эпилептическая активность способствует прогрессирующей мозговой дисфункции. Это не может быть объяснено одной только основной этиологией [1]. Это может быть прогрессивным или иметь возрастающее течение. Основная этиология разнообразна. Их клинические и электроэнцефалографические (ЭЭГ) особенности отражают специфическую возрастную эпилептогенную реакцию незрелого мозга.Различные синдромы эпилептической энцефалопатии приведены в таблице 1. В этом обзоре будет кратко обсуждаться диагностика и лечение этих синдромов в зависимости от возраста начала.

Предложенный
9000 галамическая эпилепсия [37]
Распознаваемые синдромы
Охтахара синдром
Ранняя миоклоническая энцефалопатия
Синдром Леннокса-Гасто
Эпилептическая энцефалопатия с непрерывной скачкообразной волной во время сна (CSWS)
Синдром Ландау-Клеффнера (LKS)
Эпилепсия младенчества с мигрирующими очаговыми припадками [15, 16]
Поздняя детская эпилептическая энцефалопатия [35]
Атипичная доброкачественная частичная эпилепсия детства [36]
Миоклоническая энцефалопатия при непрогрессивных расстройствах [38]
2.Ранняя детская эпилептическая энцефалопатия

Эта группа расстройств включает синдром Охтахары или раннюю детскую эпилептическую энцефалопатию (EIEE), раннюю миоклоническую энцефалопатию (EME) и частичные приступы злокачественной миграции в младенческом возрасте.

Синдром Охтахары — это разрушительная эпилепсия с началом в пределах от внутриутробного периода до 3-месячного возраста. тонические спазмы являются определяющим типом приступов, которые очень часты и возникают как в состоянии сна, так и в состоянии бодрствования.Помимо этого, могут наблюдаться частичные и редко миоклонические судороги. Интериктальная ЭЭГ показывает паттерн подавления вспышки без дифференциации сна и бодрствования. Вспышки длятся в течение 2–6 секунд, чередуясь с периодами подавления, продолжающимися в течение 3–5 секунд.

Причины этого разнородны. В большинстве случаев это связано со статическими структурными поражениями головного мозга, такими как фокальная кортикальная дисплазия, гемимегаленцефалия и синдром Айкарди [2, 3]. Было описано несколько генетических мутаций, но они не специфичны для синдрома Охтахары [4, 5].К ним относятся мутации в синтаксин-связывающем белке-1 ( STXBP-1 ) [6], родственный Aristaless гомеобокс ( ARX ) [7] и SLC25A22 -ген, кодирующий митохондриальный носитель глутамата [8]. Недавно была описана эпилептическая энцефалопатия, сходная с синдромом Отахара, которая связана с мутациями в гене KCNQ2 , который кодирует потенциал-управляемый калиевый канал Kv7.2, [9]. Хотя это состояние похоже на синдром Охтахара, тонкие различия включают прогрессирование со снижением частоты приступов при энцефалопатии KCNQ2 по сравнению с синдромом Охтахара, который часто развивается до синдрома Веста и необычных переходных аномалий формирования базальных ганглиев при энцефалопатии KCNQ2 .

Медицинское управление судорогами не приносит пользы. Диетотерапия была опробована с некоторым успехом. Исии и соавт. сообщили о благоприятном ответе на кетогенную диету у младенца мужского пола с синдромом Охтахара, у которого не было нескольких противоэпилептических препаратов [10]. Нейрохирургия иногда благоприятна в некоторых случаях пороков развития головного мозга [11]. Прогноз одинаково плохой, у выживших осталась тяжелая психомоторная отсталость. Может быть возрастная эволюция к синдрому Веста, а затем к синдрому Леннокса-Гасто.

Ранняя миоклоническая энцефалопатия проявляется в первые 3 месяца и в основном в период новорожденности. Предродовое начало известно. Видны фрагментарные, неустойчивые миоклонии, частичные припадки и реже тонические спазмы. Интериктальная ЭЭГ показывает характер подавления взрыва, более выраженный во время сна. Вспышки длятся в течение 1–5 секунд с более длительными периодами подавления (3–10 секунд). Таблица 2 показывает различия между ЭЭГ-признаками синдрома Охтахара и ранней миоклонической энцефалопатией.

Характеристика паттерна подавления взрыва Синдром Отахара Ранняя миоклоническая энцефалопатия
Внешний вид Обычно встречается в болезни потом; Наиболее отчетливо проявляется в возрасте 1–5 месяцев
Исчезновение В течение первых 6 месяцев Сохраняется в течение более длительных периодов
Состояние, в котором оно присутствует Состояние как сна, так и бодрствования Исключительно присутствует или усиливается во время сон
Интервалы между выбросами Короче Длиннее
Эволюция в гипсаритмию Частота Может быть переходной характеристикой

Сообщено о многих из случаи семейные.Врожденные ошибки метаболизма, такие как некетотическая гиперглицинемия, органическая ацидемия, болезнь Менкеса, синдром Зеллвегера, дефицит кофактора молибдена [2], зависимость от пиридоксина [12] и генетические факторы, являются наиболее важными этиологиями. Структурные нарушения встречаются редко [2].

Эти припадки часто невосприимчивы к обычным противоэпилептическим препаратам. Следует начать последовательное терапевтическое исследование с использованием пиридоксина, фолиновой кислоты и пиридоксальфосфата [13]. С кетогенной диетой сообщалось об ограниченном успехе [14].Прогноз мрачный. ЭЭГ часто развивается в атипичную гипсаритмию, которая является переходным или мультифокальным всплеском и резкими волнами через 3-4 месяца после начала заболевания.

Диагностика этих эпилептических энцефалопатий начинается с ЭЭГ, которая должна включать состояния сна и бодрствования. Магнитно-резонансная томография мозга должна быть получена для поиска структурных дефектов. Метаболический профиль, включая аммиак крови, газ артериальной крови, лактат, тандемную масс-спектрометрию крови и анализ мочи на органическую кислоту, должен быть получен для поиска наследственных метаболических дефектов.Тестирование на STXBP1 мутации можно рассматривать у детей с синдромом Охтахара, после исключения пороков развития головного мозга или наследственных метаболических дефектов [13].

Эпилепсия младенчества с мигрирующими очаговыми припадками, — это редкая, возрастная эпилептическая энцефалопатия со злокачественным течением с началом в первые 6 месяцев. Он характеризуется периодом нормального раннего развития, за которым следует почти непрерывный мигрирующий полиморфный очаговый приступ, который трудно поддается лечению, с последующей психомоторной отсталостью и, у большинства детей, с постепенным снижением процентили окружности головы [15, 16].

Интерэктальные ЭЭГ показывают диффузное замедление фоновой активности с многоочаговыми эпилептиформными разрядами. Иктальные ЭЭГ показывают пароксизмальные разряды, происходящие в различных регионах при последовательных припадках у данного пациента. Они начинаются в одном регионе и постепенно затрагивают смежные области. Область иктального начала смещается из одного региона в другой и из одного полушария в другое с периодическим перекрытием последовательных припадков.

Этиология в значительной степени неизвестна. Мутации гена SCN1A [17, 18] и фосфолипазы C β 1 (PCB1) [19] были описаны у немногих пациентов.Припадки заметно фармакорезистентны к обычным противоэпилептическим препаратам. Бромид калия [20] и стрипентол [21] были опробованы с некоторым успехом. Кетогенная диета была неудачной [22].

3. Синдром Веста

Синдром Веста был впервые описан Вестом в 1841 году [23] и характеризуется эпилептическими спазмами или «приступами салам , гипсаритмией » на ЭЭГ, а также задержкой или регрессом развития. Типичное начало от 3 до 12 месяцев.Эпилептические спазмы представляют собой скопления внезапных, коротких (0,2–2 секунды), диффузных или фрагментарных и тонических сокращений мышц осей и конечностей. Это может сопровождаться криком, смехом или вегетативными изменениями. Это может быть сгибатель (наиболее распространенный), разгибатель, смешанный или тонкий. Они обычно происходят в состоянии возбуждения и в состоянии тревоги [24].

Гипсаритмия — это классическая межэктальальная ЭЭГ-диагностика, которая характеризуется хаотическим фоном с почти непрерывными случайными асинхронными медленными волнами высокого напряжения и всплесками, возникающими из нескольких фокусов (Рисунок 1) [25].Многие вариации были описаны [26]. К ним относятся повышенная межполушарная синхронизация, постоянная асимметрия напряжения, постоянная фокусировка аномального разряда, эпизоды генерализованного / регионального или латерализованного ослабления напряжения (рис. 2), в первую очередь высоковольтная двусторонняя асинхронная медленная волна с относительно небольшими нарушениями эпилептиформной формы. Как классическая, так и вариантная гипсаритмия имеют одинаковый прогноз. Изменение происходит из-за состояния сна, этиологии, течения заболевания и лечения.



ЭЭГ становится фрагментированной и более синхронизированной во время сна без стремительных движений глаз (NREM) и относительно нормализуется во время сна с быстрыми движениями глаз (REM). Паттерны иктальной ЭЭГ являются переменными и могут включать в себя классический электрокрементный паттерн, низковольтную генерализованную медленную волну или быструю активность с низкой амплитудой [24].

Этиология разнообразна. Синдром Веста был классифицирован классически в виде симптоматической (идентифицируемый неврологический инсульт), криптогенной (вероятно, симптоматической, но без известной этиологии) и идиопатической (нормальное преморбидное развитие и неизвестная этиология) формы.Классификация в соответствии с новой классификацией ILAE [1] показана в таблице 3. Недавно была предложена генетическая и биологическая классификация [27]. Таким образом, тщательная клиническая оценка, сопровождаемая соответствующей нейровизуализацией и генетической и метаболической обработкой, оправдана у ребенка с синдромом Веста.

9001
Структурные / метаболические
Пре-, пери- и постнатальная церебральная ишемия
Церебральные пороки развития
Нейрокожные синдромы: туберозный склероз, пигментация при недержании мочи
Гипоталамическая гамартома
Врожденные ошибки метаболизма: дефицит биотинидазы и другие органические аутоурия, митохондриоз, гипертонический синдром, гнойный венозный синдром, митохондрия, гиперплазия легких, мартенхонит, гнойный венозный синдром и дефицит антиквитинов
Генетические
Генетические: CDKL-5, MeCP 2, ARX, STXBP-1, SPTAN1 и PLC- β 1
Расстройства хромосомного типа: синдром 1p36 делеции n и синдром Паллистера-Киллиана
Неизвестно

Гормон адренокортикотрофин (АКТГ) является препаратом выбора для краткосрочного лечения эпилептических спазмов.Низкие дозы АКТГ могут быть такими же эффективными, как и высокие дозы АКТГ [28]. Оральные стероиды также могут быть альтернативой, особенно в условиях ограниченных ресурсов [29]. Вигабатрин является препаратом второго ряда, за исключением детей с комплексом туберозного склероза, где он является предпочтительным препаратом по сравнению с АКТГ. Испытания пиридоксина и биотина всегда следует рассматривать при рефрактерных судорогах или при клинических показаниях. Кетогенная диета также оказалась полезной [30–32]. Резекционная нейрохирургия может быть оправдана в рефрактерных случаях с односторонними или очаговыми врожденными или рано приобретенными повреждениями коры [33].Тотальная каллозотомия может рассматриваться у детей с постоянными приступами капли [34].

Прогноз защищен и регулируется этиологией и лечением. Пораженные дети остаются с переменной психомоторной отсталостью, эпилепсией или психическими расстройствами [24].

4. Поздняя детская эпилептическая энцефалопатия

Эта организация была предложена Nordli et al. [35, 39]. Начало заболевания превышает один год с классическими миоклонически-тоническими приступами .Тонизирующий компонент длиннее инфантильных спазмов и короче, чем при синдроме Леннокса-Гасто. Могут быть связанные миоклонические судороги, эпилептические судороги и атонические судороги. Интериктальная ЭЭГ показывает неорганизованный высокоамплитудный медленный фон с мультифокальными шипами, более выраженными во время сна. Реакция на общепринятые противоэпилептические лекарственные средства является слабой, с некоторым ответом на гормональную терапию и кетогенную диету. Прогноз охраняется.

5. Синдром Драве

Впервые он был описан Драве в 1978 году как тяжелая миоклоническая эпилепсия младенчества (SMEI) [40].Начало заболевания обычно составляет от 5 до 8 месяцев с частыми, продолжительными лихорадочными односторонними клоническими конвульсиями с чередующимся паттерном у ранее нормального ребенка. Также могут присутствовать нефебрильные судороги. Эта стадия сопровождается появлением множественных типов приступов (миоклонических, атипичных отсутствий и сложных очаговых приступов), которые часто прогрессируют до эпилептического статуса и связанного с ним тяжелого психомоторного ухудшения. Безжалостное прогрессирование прекращается в возрасте 10–12 лет с уменьшением частоты приступов и сохраняющимися неврологическими последствиями [41].

Первоначально ЭЭГ в норме. В некоторых случаях генерализованные фотопароксизмальные реакции и ритмическая тета-активность (4-5 Гц) могут наблюдаться в центропариетальных областях и макушке. Вскоре ЭЭГ ухудшается из-за замедления фона, асимметричных пароксизмов генерализованных разрядов полиспайков / медленных волн и мультифокальных эпилептиформных аномалий. Может присутствовать чувствительность к свету, рисунку и закрытию глаза [24, 42].

У детей с пограничным SMEI или трудноизлечимой детской эпилепсией с генерализованными тоническими клоническими приступами (ICEGTCS) могут отсутствовать миоклонические судороги или генерализованная всплесково-волновая активность [43].

Мутации в гене SCN1A, кодирующем альфа-1-субъединицу натриевого канала, обнаруживаются в 70–8

.
Отзывчивые на витамины эпилептические энцефалопатии у детей

Без лечения эпилептические энцефалопатии у детей могут иметь катастрофические последствия. Лечение противоэпилептическими препаратами (AED) часто может не контролировать судороги, и даже если они это делают, эта мера является только симптоматической и не специфической. Это особенно ценно для выявления потенциальных основных условий, которые имеют конкретные методы лечения. Только у нескольких состояний есть окончательное лечение, которое потенциально может изменить естественное течение болезни.В этой статье мы обсуждаем несколько таких состояний, которые реагируют на витамин или его производные.

1. Введение

Эпилептические энцефалопатии (ЭЭ) — это состояния, при которых происходит прогрессирующая когнитивная и нейропсихологическая регрессия, обусловленная чрезмерной иктальной и межинтетальной эпилептогенной активностью во время созревания мозга [1]. Прогрессирование при таких расстройствах в основном неумолимо и приводит к необратимому повреждению развивающегося мозга. Первоначальная классификация Международной лиги против эпилепсии (ILAE) включала лишь несколько условий в соответствии со строгими критериями ЭЭ; однако в 2010 году они расширили определение до любой формы эпилепсии, которая может вызвать энцефалопатический эффект [2].Большинство из этих состояний управляются симптоматически с помощью AED; очень редко эти состояния имеют поддающиеся лечению основные причины, включая генетические, метаболические, аутоиммунные и пищевые причины. Лечение определенным витамином или производным витамина в этих конкретных случаях может остановить такое неумолимое развитие.

2. Эпилепсия, зависимая от пиридоксина (PDE)

Hunt и коллеги сообщили о первом случае трудноизлечимой эпилепсии у младенца, которого контролировал пиридоксин в 1954 году [3]. Впоследствии всплыло много анекдотических случаев заболевания [4, 5].Некоторое время предполагалось, что мутация, влияющая на глутаматдекарбоксилазу (GAD), была причиной возникновения PDE. Однако Battaglioli с коллегами показали, что мутация GAD не связана с PDE [6]. В 2006 году Mills et al. впервые сообщили, что дефицит альфа-аминоадипической полуальдегиддегидрогеназы (антикитина) из-за мутации ALDh2A7 является причиной возникновения PDE [7]. Обычно проявляется в неонатальном периоде. Пораженные новорожденные обычно проявляются в течение первых нескольких часов после рождения с приступами.Припадок развивается в эпилептический статус, несмотря на адекватное лечение AEDs. Антенатальный анамнез необычных движений плода, указывающий на внутриутробные припадки, может присутствовать, хотя это не очень распространено. Семиология судорог довольно разнообразна с очаговыми, генерализованными, миоклоническими, эпилептическими спазмами и / или смешанными припадками. ПДЭ можно легко спутать с гипоксической ишемической энцефалопатией или сепсисом в связи с возрастом возникновения и частыми проявлениями судорог [8–10]. Редко, клинические проявления могут быть отложены в более позднюю часть младенчества до 2 месяцев или старше.Опять же, у этих детей проявляется рефрактерная эпилепсия с медицинской точки зрения, которая может развиться в эпилептический статус [11–13]. У многих пациентов отмечается повышение уровня непрямого биомаркера пипеколиновой кислоты (ПА) в плазме и при СМЖ [14, 15]. Пациенты с PDE имеют повышение альфа-аминоадипического полуальдегида (AASA) в плазме, CSF и моче, что служит специфическим биохимическим маркером [15]. Тем не менее, анализ AASA еще не является коммерчески доступным. Обычно эти биохимические результаты сохраняются даже после многих лет эффективного лечения [15].Нет конкретных рентгенологических результатов, уникальных для PDE. Однако у детей с ФДЭ часто наблюдаются различные степени атрофии головного мозга, истончение мозолистого тела, мега цистерна магна, прогрессирующая гидроцефалия и очаговая дисплазия коры головного мозга. Результаты нейровизуализации не связаны с биохимическими или генетическими аномалиями [9, 16–18]. Если лечение в начале курса, МРТ головного мозга может стать нормальным [19]. МР-спектроскопия может показать снижение отношения N-ацетил-аспартата к креатину в коре головного мозга, что указывает на потерю нейронов [20].Результаты ЭЭГ неспецифичны, а отклонения варьируются от умеренно медленной фоновой активности до паттерна подавления вспышки. Между этими двумя крайностями можно обнаружить генерализованную и многоочаговую эпилептиформную активность, всплески медленных волн высокого напряжения и гипсаритмию. Пароксизмальные события и судороги часто не связаны с изменениями ЭЭГ, что указывает на то, что не все события являются эпилептическими [21, 22]. Доказано, что мутации в гене ALDH7A1 являются молекулярной причиной PDE.Этот ген кодирует белок antiquitin, альдегиддегидрогеназу (AASA), которая функционирует в пути катаболизма лизина в головном мозге. Гомозиготные или сложные гетерозиготные мутации ALDH7A1 были зарегистрированы у пациентов с неонатальным, а также с поздним началом ФДЭ [7, 15, 23–27]. Лечение заключается в начальной дозе 50-100 мг пиридоксина в / в, что может привести к драматическому контролю судорог и улучшению ЭЭГ [28]. Иногда некоторым пациентам может потребоваться до 500 мг в последовательной дозировке.Эти вмешательства должны проводиться только в условиях контролируемой интенсивной терапии, так как сообщается, что внутривенный пиридоксин вызывает редкие случаи остановки дыхания. Это должно сопровождаться поддерживающей дозой 15–18 мг / кг / день в двух разделенных суточных дозах с максимальной суточной дозой 500 мг [9, 29]. Хотя простой тест одновременной стимуляции ЭЭГ и пиридоксина для выявления улучшения может быть очень полезным, он не идентифицирует и не исключает ФДЭ. Пациент с подозрением на ФДЭ должен получать пиридоксин до тех пор, пока диагноз не будет полностью исключен путем метаболического и / или анализа ДНК [30].Периферическая невропатия и ганглионопатия дорсального корешка были отмечены как побочный эффект терапии высокими дозами пиридоксина [31, 32]. В дополнение к пиридоксину диета с ограничением лизина может оказать положительное влияние на улучшение долгосрочных результатов развития детей с ФДЭ [33].

Несмотря на то, что ранняя диагностика и лечение очень важны, у пациентов с PDE было отмечено большое разнообразие нарушений развития нервной системы, независимо от времени начала лечения, что указывает на многофакторную этиологию исхода развития.Они варьируются от выраженного языкового дефицита до когнитивной дисфункции, обсессивно-компульсивного расстройства и распространенного расстройства развития. Может наблюдаться задержка моторного развития с сопутствующим постоянным легким снижением тонуса [9, 23, 34, 35]. Общий результат в PDE все еще остается плохим, и индивидуальный результат не может быть предсказан многими оцененными характеристиками, включая время начала лечения [36]. Другими очень редкими причинами пиридоксинзависимой эпилептической энцефалопатии являются гипофосфатазия, обусловленная дефицитом тканевой неспецифической щелочной фосфатазы (TNSALP), мутация в биосинтезе якоря фосфатидилинозитол-гликан класса V (PIGV), вызывающая гиперфосфатазию, пиропоксинолин 5-го типа (гиперпролинциновый тип 5), гиперпролинциновый тип 5 (гиперпролинциновый тип 5), гиперпролинатин 5-го типа, гиперпролинзин 5-го типа, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинциновый тип 5, гиперпролинатин 5-го типа, гиперпролинцинация 5-го типа, гиперпрофинатин 5-го типа. дефицит [37].Все эти состояния являются аутосомно-рецессивными, а связанные судороги реагируют на пиридоксин.

3. Пиридоксаль-5-фосфат-зависимая эпилепсия

Этот синдром был впервые описан в 2002 году Куо и Ваном [38]. Недавно было показано, что мутации в гене PNPO , который кодирует пиридоксин-5′-фосфатоксидазу, являются причиной этого аутосомно-рецессивного состояния [39]. Эпилепсия, зависимая от пиридоксаль-5-фосфата (PLP), отличается от ФДЭ с отчетливыми клиническими особенностями и нейрофизиологическими проявлениями.Новорожденные, рожденные с зависимой от PLP эпилепсией, неизменно преждевременны и имеют признаки, которые имитируют органическую ацидемию сразу после рождения. Часто наблюдаются гипогликемия и лактоацидоз с трудноизлечимыми припадками. Антенатальная история судорог плода очень распространена. Семиология припадка включает клонические или миоклонические толчки и сложные глазные, лицевые или ороллингвальные движения. Эти дети не поддаются лечению AED или пиридоксином. Если не лечить, эти дети умрут или будут иметь серьезные нарушения развития нервной системы.Пострадавшие пациенты постепенно реагируют на лечение пиридоксаль-5-фосфатом [40–42]. Аминоацидограмма плазмы выявит повышенный уровень глицина и треонина. Исследования нейротрансмиттеров CSF показывают повышение уровня L-дофа и 3-метокситирозина; снижение уровня гомованиловой и 5-гидроксииндолуксусной кислот [43, 44]. Несмотря на то, что ЭЭГ является классически интерктальной, она демонстрирует характер подавления вспышки, свидетельствующий о синдроме Охтахара. Редко ЭЭГ может быть нормальной [40]. Недавно Шмитт и его коллеги сообщили, что ЭЭГ во время судорог и / или приступообразных явлений была на удивление неубедительной.Они наблюдали непрерывные или прерывистые очаговые или генерализованные выделения острых волн или ритмичные острые тета-волны во время припадков, но чаще не было заметных иктальных изменений. Они пришли к выводу, что отсутствие выделения иктальной ЭЭГ во время отчетливых пароксизмальных явлений, возможно, более наводит на мысль о PDE или PLP-зависимой эпилепсии, чем непостоянно очевидные иктальные выделения [22]. Генетически, PLP-зависимая эпилепсия связана с мутацией гена PNPO , расположенной на хромосоме 17, и наследуется по аутосомно-рецессивному типу.Большинство мутаций изменяют одну аминокислоту в ферменте пиридоксин-5′-фосфатоксидазе, нарушая его нормальную функцию. Полученный фермент не может эффективно метаболизировать пиридоксин и пиридоксамин с образованием PLP. Дефицит PLP может нарушить функцию многих других белков и ферментов [39]. Лечение пиридоксином не влияет на клинические или ЭЭГ-характеристики. Тем не менее, парентеральная PLP приводит к значительному улучшению. Типичная доза PLP составляет 30–50 мг / кг / сутки в 3-4 приема в качестве энтерального препарата [40].Ранняя диагностика и лечение являются наиболее важным предиктором результата. В нелеченных случаях отмечается высокая смертность, а выжившие остаются с плохим нейрокогнитивным исходом [40, 42].

4. Эпилепсия, реагирующая на фолиевую кислоту

Эпилепсия, реагирующая на фолиевую кислоту, также широко известна как синдром дефицита фолиевой кислоты в головном мозге. Хотя дефицит фолата в головном мозге связан с различными неврологическими состояниями, только несколько состояний реагируют на лечение фолиновой кислотой. Они обычно опосредуются либо генетическими, либо аутоиммунными механизмами и вызывают низкую концентрацию 5-метилтетрагидрофолата CSF (MTHF).Wevers и коллеги первоначально сообщили о случае тяжелой изолированной недостаточности фолата в ЦНС у пациента с медленно прогрессирующим неврологическим заболеванием и предположили нарушенную передачу фолата через сосудистое сплетение [45]. Впоследствии Ramaekers и его коллеги опубликовали подробную историю болезни, лечение и результаты лечения у больных [46, 47].

4.1. Аутоиммунные фолатные антитела

Клинические признаки и симптомы обычно начинаются в возрасте около 4 месяцев с появления раздражительности и нарушения сна.Обычно это сопровождается развитием психомоторной отсталости, судорог, дискинезии, мозжечковой атаксии и спастической диплегии. Другие признаки включают замедление роста головы на ранних стадиях расстройства. В нелеченных случаях нарушения зрения проявляются через 3 года, а нейросенсорная тугоухость — примерно через 6 лет. Приблизительно у одной трети пациентов могут развиться эпилептические спазмы, рецидивирующие миоклонически-астатические приступы, приступы отсутствия и генерализованные тонико-клонические приступы.Тридцать пять процентов пациентов также имеют расстройства аутистического спектра [46, 47]. Уровень CSF MTHF обычно низкий. Аутоантитела к фолату часто присутствуют в сыворотке крови. Интересно, что фолат эритроцитов обычно нормальный. Результаты ЭЭГ неспецифичны и варьируют от умеренного диффузного замедления, мультифокальных скачкообразных разрядов и гипсаритмического фона до электрического эпилептического статуса во сне [48].

Результаты нейровизуализации неспецифичны, и МРТ головного мозга может выявить супра- и инфратенториальную атрофию.

4.2. Мутация гена FOLR1

Это состояние связано с мутацией в гене FOLR1, расположенном на длинном плече хромосомы 11. Это приводит к нарушенному транспорту фолата в центральную нервную систему, что, в свою очередь, вызывает нарушение метаболизма миелина и нейродегенерацию. В отличие от ранних проявлений аутоиммунного фолатного антитела EE, эти дети обычно представлены в возрасте от позднего детства до восьми лет [48, 49]. У больных детей наблюдается трудноизлечимая миоклонически-астатическая, миоклоническая и генерализованная тонико-клоническая эпилепсия.Другие неврологические проявления включают атаксию, задержку развития, гипотонию и регресс вехи развития. У детей, которые появляются в конце второго десятилетия, могут проявляться признаки тяжелой полинейропатии. Эти пациенты имеют почти необнаружимые уровни CSF 5 MTHF с уменьшением концентрации CSF MTHF более чем на 80% ниже нижнего предела контрольного диапазона [50]. Наиболее распространенными результатами ЭЭГ являются диффузное замедление фоновой активности и мультифокальные всплески [49]. МРТ головного мозга чаще всего показывает замедленную миелинизацию или гипомиелинизацию белого вещества головного мозга с легкой атрофией головного мозга и очень выраженной атрофией мозжечка [49].Ген FOLR1 расположен на хромосоме 11q13.3-q14.1. Гомозиготные мутации или сложные гетерозиготные мутации приводят к аутосомно-рецессивному расстройству [49].

Оба эти состояния отвечают на фолиновую кислоту 0,5–1 мг / кг / день. Фолиевая кислота доступна в L и D изомерных формах. Было показано, что форма L-изомера является более клинически эффективной. Следует подчеркнуть, что лечение фолиевой кислотой противопоказано, поскольку оно может усугубить дефицит MTHF в СМЖ, вызывая дальнейшее клиническое ухудшение [51].Пациенты, которым поставлен диагноз и которые проходят лечение в возрасте до 6 лет, могут продемонстрировать благоприятный, а иногда и драматический ответ с выраженным неврологическим выздоровлением и прекращением судорог. Старшая группа детей старше 6 лет имеет тенденцию к более позднему ответу с неполным неврологическим восстановлением. Тем не менее, лечение фолиевой кислотой все еще полезно для предотвращения дальнейшего ухудшения у этих пациентов [51].

5. Дефицит биотинидазы

Дефицит биотинидазы — это биотин-чувствительное, аутосомно-рецессивное нейрокожное метаболическое расстройство, вызывающее множественный дефицит карбоксилазы и проявляющееся приступами, гипотонией, зрительными / слуховыми симптомами, экземой и алопецией.Фермент биотинидаза расщепляет биоцитин до биотина, который служит кофактором для пяти биотин-зависимых ферментов карбоксилазы: пируваткарбоксилазы, пропионил-КоА-карбоксилазы, бета-метилкротонил-КоА-карбоксилазы и двух изоферментов ацетил-СоА-карбоксилазы. Эти карбоксилазы играют важную роль в синтезе жирных кислот, катаболизме аминокислот и глюконеогенезе. Когда активность биотинидазы составляет 10–30% от нормальной, это называется частичным дефицитом, а когда она составляет менее 10%, это называется глубоким дефицитом [52].Глобальная заболеваемость дефицитом биотинидазы составляет 1 на 60 000 живорождений [52]. Кровное родство связано с более высокими показателями до 20% и наблюдается в таких регионах, как Турция и Саудовская Аравия [53]. Дети без лечения обычно имеют нейрокожные особенности от 2 до 5 месяцев жизни [54], хотя проявление может быть в позднем подростковом или взрослом возрасте [55]. Считается, что неврологические особенности при дефиците биотинидазы являются результатом аберрантной миелинизации. Наиболее распространенной неврологической особенностью у нелеченных пациентов являются судороги, которые встречаются у 70% детей с симптомами и тяжелым дефицитом биотинидазы [56].Они могут принимать форму тонико-клонических, миоклонических или частичных припадков или проявляться как инфантильные спазмы [56]. Гипотония является еще одним частым наблюдением у детей с дефицитом биотинидазы. Презентация в более позднем возрасте сопровождается атаксией и задержкой развития, часто с проблемами зрения и потерей слуха. Когда дети остаются бессимптомными до более позднего детства или подросткового возраста, их проявление может сопровождаться такими признаками, как быстрая потеря зрения при скотомах, невропатия зрительного нерва и спастический парапарез, что приводит к диагностической путанице с ювенильным рассеянным склерозом [57].Кожные заболевания включают атопический / себорейный дерматит, алопецию, включая выпадение бровей и ресниц, гипопигментацию кожи или волос и грибковые инфекции кожи [58–61]. Респираторные симптомы также были описаны и включают гипервентиляцию, гортанный стридор и апноэ [62]. Гипервентиляция может быть вызвана метаболическим ацидозом (см. Ниже) и может привести к коме и смерти. Скорее всего, гортанный стридор обусловлен неврологическим поражением. Лактоацидоз обычно, но не всегда, наблюдается у детей с симптомами.Гипераммонемия легкой и средней степени распространена, хотя она может отсутствовать даже у сильно пораженных детей. Наиболее полезным нарушением обмена веществ для диагностики является наличие аномальных метаболитов органических кислот в сыворотке и моче, которые повышаются вследствие дефицита митохондриальной карбоксилазы, чаще всего 3-гидроксиизовалерата [57]. Другие повышенные органические кислоты включают 3-метилкротонилглицин и метилцитрат, что указывает на возможность множественного дефицита карбоксилазы [59]. CSF лактат и пируват могут быть повышены.Уровень биотинидазы в сыворотке будет низким и подтверждает диагноз. Биотинидазную активность измеряют либо полуколичественным флуорометрическим методом с использованием биотинил-6-амидохинолина в качестве субстрата, либо полуколичественным колориметрическим методом с использованием N-биотинил-п-аминобензойной кислоты в качестве субстрата [53]. Дефицит биотинидазы также может быть продемонстрирован в лейкоцитах периферической крови, культивируемых фибробластах кожи или амниотической жидкости для пренатальной диагностики [63]. Результаты нейровизуализации включают атрофию головного мозга с вентрикуломегалией, увеличенные пространства CSF и диффузные изменения белого вещества, которые могут быть связаны с дисмиелинизацией [59, 60].Сообщалось о рецидивирующей энцефалопатии с вазогенным отеком в двустороннем путамене и хвостатых ядрах, инфра- и супратенториальной коре, а также стволе мозга и атрофии при хронических заболеваниях [64]. МР-спектроскопия может показать снижение пика NAA, повышение уровня лактата и изменение соотношения холин / креатин. Эти спектроскопические данные сходны с митохондриальными нарушениями, такими как болезнь Ли или болезнь Альпера [60]. Результаты ЭЭГ при дефиците биотинидазы включают умеренное замедление фона, ослабление фона, мультифокальные пики, согласующиеся с ранней детской энцефалопатией, паттерн подавления вспышек, асинхронность и гипсаритмия [56, 57, 59, 60].ЭЭГ может быть нормальной у пораженных детей. Исследования ERG и VEP нормальны, в то время как BAEP может показать результаты, согласующиеся с нейросенсорной тугоухостью [60]. Ген биотинидазы локализован в хромосоме 3р25. Сообщалось, что по крайней мере 150 различных мутаций связаны с дефицитом биотинидазы [62]. Лечение биотином может предотвратить симптомы, если при скрининге новорожденных обнаружен дефицит биотинидазы. Если симптомы симптоматические, улучшение наблюдается часто в течение дня после лечения. Судороги часто не отвечают на AEDs, но быстро реагируют на добавление биотина [56].Было высказано предположение, что, подобно испытаниям с пиридоксином, исследование биотина следует рассматривать у любого ребенка с плохо контролируемыми припадками [57]. Разрешение симптомов при лечении может быть полезным, часто перед лицом множества неудачных предыдущих попыток без правильного диагноза [59]. Независимо от возраста или веса, доза 5–20 мг в день оказалась эффективной [59, 65] и должна продолжаться в течение всей жизни. Несоблюдение может привести к рецидиву симптомов в течение недель или месяцев [53].Дефицит холокарбоксилазы может проявляться симптомами, подобными дефициту биотинидазы, а также реагирует на прием биотина [60].

При рутинном скрининге новорожденных на предмет выявления расстройства [66] в развитых странах случаи полного дефицита биотинидазы встречаются редко. В тех частях мира, где универсальный скрининг недоступен, врачи должны обследовать всех родственников первой степени на предмет дефицита и лечения, поскольку среди близких родственников этот показатель высок [53, 59]. Следует избегать сырых яичных белков, поскольку они содержат авидин, который связывает биотин и снижает его биодоступность [62].Большинство клинических изменений, изменений ЭЭГ и визуализации могут быть обратимыми, за исключением нейросенсорной тугоухости [67], атрофии зрительного нерва и задержки развития [53, 59, 60, 62, 68].

6. Дефицит витамина B12

Leichtenstern [69] и Lichtheim [70] дали самые ранние описания неврологических ассоциаций мегалобластной анемии как поражений [71, 72] в задних и боковых столбах спинного мозга. Термин «подострая комбинированная дегенерация пуповины» (SCD) был придуман Russell et al.[73]. Фолиевая кислота была синтезирована в 1945 году, и ее широкое использование в лечении мегалобластной анемии привело к нескольким случаям обострения неврологических осложнений. Клиническая картина дефицита витамина В12 может быть связана с анемией или с неврологическими симптомами, последний из которых обсуждается ниже. У пациентов с мегалобластной анемией частота неврологических проявлений была следующей: SCD (15%), дисавтономия, периферическая невропатия (40%) и атрофия зрительного нерва (2%).Психиатрические проявления включают изменения настроения и поведения (20%), потерю памяти и снижение когнитивных функций (25%) [74]. Периферическая невропатия проявляется как дистальная симметричная сенсорная потеря с атаксией. Преобладают такие крупные волокна, как потеря вибрации и проприоцепция. Рефлексы могут быть увеличены, нормальны или уменьшены в зависимости от степени поражения спинного мозга. Пациенты без анемии или макроцитоза, как правило, имеют наиболее тяжелые проявления нервной системы [75].

У грудных детей материнская недостаточность витамина В12 является наиболее частой причиной и проявляется у грудных детей в возрасте от 4 до 8 месяцев [76].Матери часто вегетарианцы, поскольку витамин отсутствует в растениях. Начало у детей более быстрое (в течение нескольких месяцев), чем у взрослых (в течение нескольких лет), и в основном это проявляется в центральной нервной системе [77]. У детей могут наблюдаться задержка развития нервной системы, регресс моторных вех, неспособность развиваться, раздражительность, апатия, гипотония, гиперрефлексия, тремор, хореоатетоидные движения и микроцефалия [71, 76–81]. Приступы с дефицитом витамина В12 встречаются редко, но о них сообщалось особенно у детей [78, 80, 82], включая случай синдрома Веста [83].Предполагается, что потенциальным механизмом судорог является токсичность гомоцистеина, как было показано на крысах, и у детей может быть предрасположенность из-за не полностью сформированного гематоэнцефалического барьера [84]. Судороги также могут возникать у взрослых [84, 85].

Нейротоксические механизмы дефицита витамина В12 до конца не изучены. Витамин B12 является ключевым кофактором в двух биохимических реакциях: (1) синтез метионина из гомоцистеина метионинсинтазой и (2) превращение метилмалонил-КоА в сукцинил-КоА.Следовательно, при недостатке витамина B12 происходит накопление гомоцистеина и метилмалоновой кислоты, которые могут быть измерены для диагностики дефицита витамина B12 [76]. Метилкобаламин необходим в центральной нервной системе для синтеза миелина, и считается, что дефицит вызывает дисмиелинизацию, проявляющуюся в виде диффузного вовлечения белого вещества / аксона, приводящего к энцефалопатии, миелопатии, периферической невропатии и невропатии зрительного нерва. Если уровень сывороточного витамина B12 находится в пределах низкого нормального диапазона, измерения метионина и метилмалоновой кислоты могут быть более полезными для диагностики.Кроме того, пониженный распад метилмалонил-КоА вызывает избыток пропионил-КоА, что приводит к попаданию жирных кислот с нечетной цепью в нервные оболочки [86]. Повышенная концентрация в моче метилмалоновой кислоты является наиболее важным лабораторным тестом для диагностики дефицита витамина В12 на тканевом уровне [87, 88]. У детей с энцефалопатией атрофия головного мозга отмечается при первоначальном сканировании и может улучшаться после приема витамина В12 [72, 78, 79, 89]. МРТ спинного мозга может показать гиперинтенсивность Т2 в задних колонках, что соответствует SCD [90].

ЭЭГ показывает замедление при энцефалопатии. У пациентов с судорогами могут быть эпилептические разряды в ЭЭГ, которые могут быть диффузными [78] или очаговыми [85]. Модифицированная картина гипсаритмии наблюдалась у младенца с синдромом Веста, который не реагировал на АКТГ, но отвечал на

.
Глициновая энцефалопатия | Информационный центр по генетическим и редким заболеваниям (GARD) — программа NCATS Глициновая энцефалопатия является наследственным метаболическим заболеванием, характеризующимся аномально высоким уровнем аминокислоты, называемой глицином. Глицин — химический мессенджер, который передает сигналы в мозг. [1] [2] В зависимости от симптомов заболевания, глициновая энцефалопатия может быть разделена на: [3] [2]
  • Классическая неонатальная форма (наиболее распространенная). Симптомы начинаются в течение нескольких дней жизни и могут включать плохое питание, недостаток энергии (летаргия), слабый мышечный тонус (гипотония), икоту, проблемы с дыханием, судороги, икоту и кому.
  • Инфантильная форма. Симптомы начинаются только после 6 месяцев, такие как умственная отсталость, аномальные движения и поведенческие проблемы
  • Позднее начало: Симптомы включают стеснение или скованность ног или рук (спастическая диплегия) и потеря зрения из-за повреждения глазного нерва (атрофия зрительного нерва).
  • Переходная форма. Симптомы аналогичны классической форме, но уровень глицина снижается, и симптомы со временем могут улучшиться.
Глицин-энцефалопатия вызвана изменениями (мутациями) в генах AMT , GLDC или GCSH , которые приводят к дефициту фермента, расщепляющего глицин.Диагностика основана на симптомах, высоком уровне глицина и дефиците ферментов, а также генетическом тестировании. Наследование аутосомно-рецессивное. [2] [1] Лечение может включать бензоат натрия для снижения уровня антагонистов сайта рецепторов глицина, N-метил D-аспартата (NMDA), противосудорожные препараты и кетогенную диету. [1] Около половины младенцев с классической формой умирают в течение нескольких недель жизни, и у выживших может быть моторная задержка, очень маленькая голова, судороги и скованность.В переходной форме симптомы могут улучшаться со временем. [3]

Последнее обновление: 18.11.2017

,
14Фев

От чего может болеть кишечник – : , ,

14 Фев 2020 alexxlab Комментировать

что делать, причины, симптомы и лечение

Боль – это сигнал который посылает нам организм, для того, чтобы обозначить нарушения его работы. Для органов верхнего отдела ЖКТ характерна боль в сопровождении изжоги, отрыжки, тошноты, боли за грудиной. Боль в кишечнике может сопровождаться нарушениями стула, а также вздутием. Она может быть четко локализованная или, наоборот, «растекаться» по всей нижней части живота.

Боль в кишечнике: причины

Боль в кишечнике может быть вызвана множеством причин. Самые распространенные – переедание, отравление, периодические женские боли, непереносимость определенных веществ (например, нередко встречается непереносимость лактозы и глютена), а также заболевания органов желудочно-кишечного тракта. Если не получается связать боль с определенным событием, например, с употреблением несвежих продуктов, то причиной могут служить функциональные нарушения работы кишечника. Смысл таких нарушений вытекает из самого названия – «функциональные», т.е. когда орган перестает выполнять предназначенную ему функцию в организме. Одной из самых распространенных функциональных проблем является Синдром Раздраженного кишечника (СРК)1.

При Синдроме Раздраженного Кишечника нарушается двигательная, или моторная, функция кишечника. Как это происходит и проявляется рассказываем дальше.

Для нас пища – это как топливо для автомобиля. Чтобы мы были здоровыми, пища должна хорошо перевариваться и усваиваться, насыщая организм полезными веществами. Кишечник играет ключевую роль в этом процессе.

Интересный факт: кишечник «двигается» всегда, даже когда мы спим! Это происходит благодаря гладкомышечным клеткам (ГМК), которые расположены вдоль и поперек кишечника. Таким образом, у кишечника есть продольный и поперечный мышечные слои.

У здорового кишечника эти два слоя работают сообща, в слаженном ритме. Как и любая мышца они попеременно сокращаются и расслабляются, что обеспечивает своевременное продвижение пищи. Под воздействием внешних факторов ритм работы кишечника может нарушаться: мышцы сокращаются, но последующего расслабления не происходит. Это состояние называется спазмом. Спазм проявляется не только болью в животе, но и нарушениями стула: диареей, запором, а так же вздутием2.

Как спазм связан с нарушениями стула и вздутием? Спазм кишечника изменяет, искажает скорость продвижения пищи. При спазмировании продольного слоя кишечника возникает диарея, а при спазмировании поперечного — запор. При запоре содержимое кишечника «застаивается» в кишечнике. В результате возникают неприятные процессы брожения, и выделяет газ. Итак, «раздраженный» кишечник – это спазмированный кишечник, работа которого нарушена. «Раздраженный» кишечник проявляет себя комплексом симптомов: боль в животе в сочетании с нарушениями стула или вздутием2.

Боли, как и другие симптомы СРК, появляются периодически, зачастую после приема пищи, и отступают после посещения туалетной комнаты. Характер боли часто вводит в заблуждение своими разнообразными проявлениями. Живот может то распирать (что характерно при повышенном газообразовании), то сжимать. Ощущения бывают ноющие, жгучие, иногда появляются рези и покалывания. При СРК боль беспокоит длительное время, от 3 месяцев, и проявляет себя в основном в дневное время суток.

Боль можно быстро устранить спазмолитиками, однако, до тех пор, пока моторика и функции органа не будут восстановлены, добиться значительных улучшений будет трудно1,3.

Как лечить боли в кишечнике?

Лечение боли в кишечнике напрямую зависит от причины, которая привела к болевым ощущениям.

Если появляющуюся боль можно связать с употреблением определенных продуктов или жирной пищи, то стоит пересмотреть режим питания. Поэтому часто назначается специальная диета. Добиться улучшения можно даже при соблюдении правил питания: избегая тяжелой и нездоровой пищи, а также пищи с низкой питательной ценностью.

Постоянный стресс и перенапряжение играют существенную роль в нарушении пищеварительных функций, поэтому следует корректировать эмоциональное состояние. Для этого можно рассмотреть любой из способов управления эмоциональным состоянием, могут быть полезными йога, дыхательная гимнастика, психотерапия.

Для быстрого облегчения болевых ощущений зачастую применяются обезболивающие препараты или спазмолитики, но не все препараты этой группы работают одинаково.

Первое отличие – место действия препарата. Большинство спазмолитиков оказывают общее спазмолитическое действие на весь организм. Звучит, на первый взгляд, неплохо, но задумайтесь, хотите ли вы получить дополнительное действие препарата там, где это не требуется? Для точечного воздействия существуют селективные спазмолитики, которые действуют именно в кишечнике, то есть там, где они нужны. Такие препараты не нарушают работу других органов, не вызывают системных побочных эффектов, например, понижения артериального давления или, наоборот, тахикардии, задержки мочи и т.д.

Второе отличие – точка приложения препарата или способ воздействия. Поскольку спазм – это длительное сокращение гладкомышечной клетки, то для снятия боли ее нужно расслабить. Одни препараты воздействуют непосредственно на гладкую мускулатуру ЖКТ, при этом, не влияя на общую перистальтику кишечника. Другие препараты идут более длинным путем – через опиоидные рецепторы (нервные окончания), которые могут влиять на чувствительность кишечника, однако ценой снижения активности желудка, то есть, провоцируя запор. Многие препараты-спазмолитики расслабляют гладкомышечные клетки — это приводит к устранению боли, НО: может ли полностью расслабленная клетка выполнять свою работу? Чтобы кишечник работал как заложено природой, клетку надо расслабить разумно — до ее нормального состояния. Воздействовать так умеют лишь некоторые препараты, что дает реальный эффект восстановления работы кишечника4.

Когда речь идет о «раздраженном» кишечнике, то выбор стоит делать в пользу именно таких спазмолитиков. Симптомы, повторяющиеся на протяжение длительного времени, говорят о том, что нарушение работы кишечника формировалось длительно. В этом случае логично, что решить проблему разовым приемом лекарства не получится.

Лечение боли в кишечнике и других симптомов СРК подразумевает не избавление от каждого из них по отдельности, а воздействие на ключевое звено — нарушенную работу кишечника, его двигательную активность. Возвращение кишечника к правильной физиологичной работе требует времени, но зато позволяет устранить неприятные симптомы на длительное время.

Лекарство от болей в кишечнике

Мы уже выяснили, что повторяющиеся боли в кишечнике могут быть проявлением Синдрома Раздраженного Кишечника, заболевания функционального, при котором нет так называемых органических (структурных) нарушений органа, но нарушены его функции. Для лечения СРК необходим направленный подход на восстановление моторной или двигательной функции кишечника.

Помимо корректировки диеты и стабилизации эмоционального состояния, на помощь может прийти препарат Дюспаталин® 135 мг в форме таблеток. Он действует фокусно — исключительно в кишечнике. К тому же, препарат «умно» подходит к управлению двигательной активностью мышечных стенок кишечника, благодаря тому, что не просто расслабляет спазмированную клетку, а регулирует ее активность.

Дюспаталин® 135 мг координирует двигательную активность и поперечных и продольных мышц кишечника, обеспечивая слаженный ритм работы кишечника. Таблетки помогают не только снять боль, при 14-ти дневном курсовом приеме они восстановливают работу «раздраженного» кишечника2,4. Таким образом, Дюспаталин® 135 мг помогает устранить вздутие, метеоризм, запор, диарею или их чередование5.

Дюспаталин® 135 мг рекомендуется применять по 1 таблетке 3 раза в день5.

Подробнее узнать о препарате вы можете здесь.

duspatalin.ru

Боль в кишечнике | Компетентно о здоровье на iLive

Отраженная боль в кишечнике

В редких случаях боль в кишечнике, которая ощущается в животе, не связана с органами брюшной полости. Существует теория, которая объясняет это просто: боль в животе имеет необычную способность путешествовать по глубоким нервным путям и выходить на участках, далеких от источника проблемы. Например, нижняя часть легких, почки, матка и яичники могут проецировать боль в животе. Этот тип боли называют иррадиирующая, отраженная или блуждающая боль, потому что, хотя она локализируется за пределами брюшной полости, речь идет именно о проблеме в брюшной области.

Некоторые из примеров отраженной боли:

  • Правое плечо может проецировать боль на диафрагму, желчный пузырь, капсулу печени…
  • Левое плечо может проецировать боль на диафрагму, селезенку, часть поджелудочной железы, желудка, изгиб селезенки, легкие …
  • Боли в правой лопатке могут иррадиировать в желчный пузырь, желчные пути …
  • Боли в левой лопатке могут иррадиировать в селезенку, часть поджелудочной железы

Боль в кишечнике также может быть:

Висцеральной, связанной с органами, которые спазмируют

Кишечная боль, связанная с участком внизу живота — она зачастую резкая, носит устойчивый характер. Боли, возникающие из-за воспаления в животе, довольно устойчивы. Эта боль усугубляет напряженность в брюшине в результате позиционных изменений.

Боли, связанные с брюшными сосудистыми нарушениями (тромбоз или эмболия) могут быть внезапными или постепенными в начале, и тяжелыми или умеренными в конце. Боли, связанные с разрывом аневризмы брюшной аорты, могут иррадиировать в спину, бок или половые органы.

Проблема в том, что интенсивность боли не всегда отражает серьезность состояния, ее вызывающего. Именно поэтому о каждой боли нужно сообщать врачу, и как можно быстрее. Тяжесть состояния имеет больше общего с внезапностью болей, особенно, если это резкие боли, локализованные в одном регионе, а не распространенными по всей брюшной полости.

Боль в брюшной стенке:

  • Опоясывающий лишай (инфекция из-за опоясывающего герпеса)
  • Воспаление хряща ребра
  • Травма (из-за которой тянет мышцы)
  • Раздражение нерва (невропатия)
  • Грыжи
  • Шрамы
  • Воспалительные заболевания верхней части живота:
  • Язвенная болезнь (язва двенадцатиперстной кишки, язва желудка)
  • Эзофагит (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
  • Гастрит (раздражение слизистой оболочки желудка)
  • Панкреатит (воспаление поджелудочной железы)
  • Холецистит (воспаление желчного пузыря)
  • Холедохолитиаз (прохождение камней в желчном пузыре через желчный проток)
  • Гепатит (инфекция или воспаление печени)
  • Колит (инфекция или воспаление толстой кишки)

Локализация кишечной боли

Боли вокруг пупка

Боль, которая локализуется около пупка, может быть связана с небольшим расстройством кишечника или воспалением червеобразного отростка. Это заболевание называется аппендицитом. Участок боли представляет собой небольшой, толщиной в несколько пальцев, орган, который выступает наружу из толстой кишки в правой нижней части живота. Если ход пищи по нему будет затруднен, может развиться воспаление и аппендикс будет заполнен гноем.

Боль выше среднего участка живота

Центральную область живота называют эпигастральной областью. Боль в этой области в большинстве случаев связана с расстройствами желудка. Стойкие боли в этой области могут также сигнализировать о проблеме с двенадцатиперстной кишкой, поджелудочной железой или желчным пузырем.

Боль в верхней левой части живота

Хотя люди очень редко испытывают боль в том месте, где она действительно присутствует, то можно предположить, что это проблема с толстой кишкой, желудком, селезенкой и поджелудочной железой.

Боль в верхней правой части живота

Воспаление желчного пузыря часто вызывает сильную боль в правой верхней части живота.

Боль в нижней части живота

Боль ниже пупка может означать, что есть признаки заболевания толстой кишки. У женщин боли в этой области могут также указывать на инфекцию мочевых путей или воспалительные заболевания тазовых органов .

Боль в нижней левой части живота

Боль в этой части брюшной полости чаще всего свидетельствует о проблеме в нижнем участке толстой кишки. Есть несколько условий, которые могут повлиять на состояние этой области, такие как воспалительные заболевания кишечника или инфекции в толстой кишке, известные как дивертикулит.

Боль в нижней правой части живота

Воспаление толстой кишки может вызвать боль в нижней правой части живота. Боль при аппендиците может также распространяться на правую нижнюю часть живота.

ilive.com.ua

Болит кишечник симптомы и признаки болезни

Если у человека болит кишечник – это серьезный повод обратиться за помощью к доктору. Заболевания кишечного тракта способны принимать опасные для человеческой жизни формы. Поэтому рекомендуется следить за своим организмом и происходящими внутри изменениями.

В этой статье мы рассмотрим болезни кишечника и их симптомы.

Причины появления патологий

Заболевания любого из отделов кишечника возникают при наличии одного из факторов:

  • Использование для терапевтических целей антибактериальных препаратов.
  • Наличие генов, которые несут ответственность за рабочие функции кишечника.
  • Повышенная работа иммунной системы.
  • Однообразное питание со злоупотреблением вредных продуктов.
  • Отсутствие активного образа жизни.
  • Курение, злоупотребление спиртосодержащими напитками.
  • Несоблюдение правил гигиены.
  • Стрессовые ситуации.
  • Прием в пищу сырых, обработанных пестицидами или просроченных продуктов.
  • Патологии, связанные с головным мозгом.
  • Нарушение внутреннего гормонального баланса.

Боли в кишечнике могут появиться не сразу. Этот фактор будет зависеть от разновидности патологического процесса. Заболевания подразделяются по локализации.

РЕЦЕПТ ПРОТИВ ГЛИСТОВ

Врачи выяснили, что является самым эффективным средством от глистов! По статистике, глисты есть у каждого 5 Россиянина. Читайте скорее рецепт, который поможет очистить организм от глистов всего за 7 дней…

Читать далее >>

Список болезней тонкого кишечника включает:

  • непереносимость углеводов;
  • болезнь Уиппла;
  • патологии сосудов;
  • энтериты;
  • энтеропатия.

Недомогания характеризуются воспалительными процессами, при которых целостность кишечника претерпевает нарушения в оболочке слизистого слоя.

Недугами толстого кишечника являются:

  • болезнь Крона;
  • разновидности колитов;
  • новообразования;
  • воспалительные процессы.

Зачастую патологии данного вида возникают после перенесения кишечной инфекции, при несбалансированном питании, проведении терапии с использованием антибактериальных медикаментов.

Симптоматика недомоганий тонкого участка кишечника

Заболевания кишечника имеют свои характерные симптомы. Они могут быть похожи между собой, но при этом иметь незначительные отличия, на которые врачи обращают внимание в первую очередь.

Стандартными симптомами развития патологий тонкого участка кишечника считают:

  • Понос.
  • Болезненные ощущения в брюшине.
  • Повышение уровня температуры тела.
  • Приступы тошноты, рвоты.
  • Кровянистые прожилки в каловых массах.
  • Отсутствие желания принимать пищу.
  • Снижение массы тела.
  • Вздутие, метеоризм.

Если у человека болит кишечник, это свидетельствует о наличии недомогания, которое перешло в запущенную форму.

Симптомами эозинофильного энтерита являются:

  • Тошнота, рвота.
  • Жидкий стул, при котором каловые массы не смываются сразу.
  • Развитие пищевой аллергии.
  • Болезненные ощущения, имеющие локализацию в области пупка.
  • Быстрая потеря веса.
  • Реже выпот жидкости в брюшной полости.

Диагностика организма выявляет наличие опухолей, паразитов или других заболеваний.

Болезнь Уиппла является достаточно редким заболеванием. Доказано, что ею страдают чаще лица мужского пола, возраст которых превышает 40 лет. Симптоматика недуга схожа с предыдущим кишечными признаками.

Внекишечные признаки болезни Уиппла:

  • Ухудшение функций слуха, зрения.
  • Частые головные боли.
  • Невозможность отведения газов.
  • Нарушения сна.
  • Появление дрожи в верхних конечностях.
  • Затруднение функции дыхания.
  • Прогрессирует деменция.
  • Появление желания есть или пить чаще.

При этой патологии боль не имеет четкой локализации, что может затруднить первичную диагностику.

Проблемы с кишечником иногда говорят о развитии онкологического заболевания. Рак тонкого отдела кишки выявляется реже, чем остальные разновидности. Считается, что раковая болезнь развивается у мужчин вдвое чаще, чем у женщин. Таким заболеванием страдает контингент старше 60 лет.

Признаки развития рака неспецифичны, поэтому выявить его на ранних стадиях крайне сложно. Проявления заключаются в часто возникающем вздутии, периодами появляется тошнота, рвота. Возникают болезненные ощущения сдавливающего характера в пупочной области. Боль может пройти после приема препаратов против спазма и боли. Затем у больного появляется сухость кожи, быстро теряется вес, уровень зрения падает. Возможно ухудшение просвета, что приводит к обезвоживанию, непроходимости, сильному ухудшению самочувствия. Возникают сильные болезненные ощущения, рвота, вздутие, газы не отходят. Человеку потребуется обязательная помощь хирургов.

Болезнь Крона имеет схожие признаки: кожа становится сухой, появляется болезненность в пупочной области, больной теряет вес. Через некоторое время появляются «звезды» в уголках губ, сильное урчание, диарея. Состояние ногтей ухудшается с каждым днем, они начинают крошиться, принимают желтоватый оттенок. Кроме того, на коже начинают возникать красные пятна.

Симптомы заболеваний толстого участка кишечника

  1. Дивертикулез чаще возникает у людей пожилого возраста. Длительный промежуток времени заболевание не подает никаких признаков развития. У человека редко появляются запоры или болезненность в животе. Только при развитии осложнений патология выявляется рвотой, слабостью, сильными болями брюшной полости, повышением уровня температуры тела.
  2. Колит, который носит хроническую форму, характеризуется неспецифичными признаками. Чаще всего они проявляются периодическими приступами. У больного появляются болезненные ощущения в брюшине, сопровождающиеся позывами к процессу безрезультатной дефекации. Расстройства стула сменяются запорами, каловые массы содержат кровь, появляется тошнота (реже рвота). Можно наблюдать раздражительность, сильную потерю массы тела, нарушения функции сна, часто возникают головные боли. 
  3. Проявления неспецифического язвенного колита заключаются в алых кровотечениях из прямой кишки, поносами, которые случаются периодами. Реже наблюдается боль с одной из сторон живота. Больной страдает слабостью, падает работоспособность. Данная патология считается состоянием, которое предшествует раку кишечника, поэтому требует к себе повышенного влияния.
  4. При развитии раковой патологии в прямой кишке человек начинает чаще страдать запорами (реже поносами), появляются боли в кишечнике, кровь в кале, повышается утомляемость, немного поднимается температура. Болезни кишечника такого плана удается выявить только при регулярном обследовании, так как недомогание длительный промежуток времени способно не показывать себя.

Общие недуги

Спаечная патология имеет признаки, которые будут похожи на развитие опухолевых новообразований. Симптоматика зависит от локализации и степени развития спаек. Появляются запоры, боли в кишечнике, имеющие нечеткую локализацию, затем возникает рвота (реже она имеет запах кала), газы перестают отходить, постоянное ощущение вздутия. Первое время стул бывает неустойчивый, боль имеет четкую локализацию.

Инфекционная форма гастроэнтероколита выявляется по следующим признакам:

  • Слабость, тошнота, рвота.
  • Повышается уровень температуры.
  • Кал постепенно принимает водянистый вид.
  • Появляются признаки обезвоживания.

Данные проявления не менее опасны для человека, чем те, которые имеют конкретную локализацию. Заболевания такого плана способны перерасти в более серьезные, если их вовремя не диагностировать, не начать своевременную терапию.

Диагностические мероприятия

Выявить развивающиеся заболевания кишечника можно, проходя ежегодные комплексные исследования. Врач осматривает пациента, узнает о симптомах, которые беспокоят, производит пальпацию живота, затем назначает ряд диагностических мероприятий для обнаружения возможной патологии в организме.

Поставить диагноз позволяют лабораторные и аппаратные методы исследования. Пациенту необходимо сдать кровь на общий, биохимический анализ, каловые массы, мочу.

Производятся:

  • колоноскопия;
  • ректороманоскопия;
  • эндоскопия;
  • исследование ультразвуком;
  • компьютерная томография;
  • рентгенография.

При необходимости назначается процедура магниторезонансной томографии.

Терапия болезней

Терапевтические мероприятия назначаются после того, как будет поставлен диагноз. Зачастую врачи рекомендуют производить комплексное лечение, которое включает: диету, медикаментозную терапию, использование народных способов, физиотерапевтические процедуры. При острой необходимости назначается хирургическое вмешательство.

В качестве медикаментов используются препараты, которые снимут воспаление, а также средства, позволяющие избавиться от инфекционных поражений. Кроме того, используют моделирующие иммунную систему средства – агенты, способные модифицировать патологию.

Важно помнить, что медикаментозная терапия будет длительной, возможно, будет сопровождена побочными воздействиями препаратов. Но именно при помощи препаратов удается избежать усугубления заболевания, появления рецидивов или осложнений. Выбор средств зависит от места поражения кишечника, степени развития недомогания, индивидуальных факторов организма человека

Обращение к хирургии потребуется, если патологию не удалось вылечить при помощи медикаментов или при тяжелом состоянии пациента, когда недуг прогрессирует быстро, сопровождаясь тяжело переносимыми симптомами. Выбирать самостоятельно методы терапии запрещается, так как это грозит опасными последствиями.

Народные средства медицины

Использование средств народной терапии будет зависеть от симптоматики проявления болезни кишечника. В основном народную медицину используют, чтобы облегчить состояние.

Важно помнить, что любые рецепты могут вызвать негативную реакцию организма, поэтому применять их следует осторожно, соблюдая точную рецептуру.

Так как народные средства терапии используются для избавления от симптомов, разрешается принимать отвары трав, которые способны оказывать влияние на состояние стула, смогут снять воспаление или окажут антибактериальный эффект.

Рецепты народной медицины можно применять только в совокупности с медикаментозными и диетическими методами, так как они не помогут при тяжелых состояниях и не избавят человека от болезни кишечника. При этом не следует принимать средства без консультации с лечащим врачом.

Диетическое питание

Диета является важным аспектом лечения заболеваний. Рацион диетического питания назначает врач, в зависимости от заболевания и симптоматики, которая сопровождает болезнь.

Приемы пищи должны осуществляться по часам, не менее 4-5 раз в день. Потребуется отказаться от некоторых блюд:

  • Соленое, сладкое, кислое, острое.
  • Жареное, копченое, маринованное.
  • Отруби, бобовые, орехи.
  • Алкогольные, газированные напитки.
  • При непереносимости лактозы, ограничить потребление молока или молочных продуктов.

Важно помнить, что неправильное питание отразится на состоянии здоровья, поэтому лучше не рисковать и определенное время держаться строгой диеты. Она предусматривает комплексность, полноценность получаемых веществ, но при этом не позволяет употреблять вредные для организма продукты.

Обязательно нужно следить за сроком годности всех продуктов и блюд, так как большинство кишечных инфекций связано с употреблением несвежей еды. Лучше есть проверенные блюда и не рисковать, употребляя незнакомые фрукты, овощи, рыбу и т.д.

Следует соблюдать питьевой режим. Для взрослого человека со среднестатистической массой тела требуется не менее 2000 мл чистой негазированной воды в сутки. Этот показатель не является фиксированным для всех, устанавливается индивидуально для каждого. Отказ от вредных продуктов является обязательным пунктом, если болит кишечник.

Осложнения

Проблемы с кишечником при отсутствии должной терапии могут вызывать опасные патологические состояния. Кишечная инфекция может попасть в организм и вызвать серьезную интоксикацию. Воспалительные процессы перерастают в язвенные патологии, после чего способны привести к раковым образованиями или прободению кишечника. Выявленное несвоевременно заболевание, при определенных состояниях приводит к летальному исходу.

Если патология потребовала проведение хирургического вмешательства, например, частичной резекции кишечника, то больной не сможет вернуться к прежнему образу жизни, так как потребуется пожизненное наблюдение у врачей, питание только по строгой диете, прием специализированных препаратов. Нет никакой гарантии полного выздоровления и избежания рецидивов. Поэтому не рекомендуется запускать патологию.

Игнорирование признаков недомогания зачастую приводит к тому, что больной получает дополнительные недуги, которые при сочетании с кишечными патологиями становятся опасными для жизни.

Профилактические меры

Чтобы не допускать развития патологий, рекомендуется отказаться от вредных привычек, например, от курения и злоупотребления алкогольными напитками. Рекомендуется регулярно посещать врача, проходить комплексные обследования, лечить кишечник даже от безобидных, на первый взгляд, патологий. Избегать неправильного питания.

Желательно вести здоровый образ жизни, заниматься спортом или делать упражнения, которые помогают работе кишечника. Обязательным пунктом профилактических мероприятий является контроль веса, так как быстрая потеря или набор массы говорит о возможном развитии серьезных болезней. Многих недомоганий поможет избежать активный образ жизни. Нужно чаще отдыхать, не перегружать свой организм тяжелой работой. Не менее полезным будет укрепление иммунной системы с помощью витаминов, закаливания.

Важно помнить, что только врач сможет дать рекомендации о том, как лечить кишечные недомогания. Кишечник надо сохранять в хорошем состоянии, так как от него зависят многие функции организма. Поэтому знать, как проявляются себя первые признаки патологии, рекомендуется всем, чтобы своевременно обратить на них внимание, вовремя обратиться к специалистам для получения рекомендаций, и избежать возможных осложнений.

vnutrizhivota.ru

от чего и что делать при болях в животе

Больной кишечник предоставляет людям много неприятностей. Кроме болевого синдрома, у пациентов могут развиваться и другие симптомы, которые сильно влияют на качество их жизни.

Локализация и характер боли

Кишечник занимает большую часть брюшной полости, поэтому когда он болит, болевой синдром может проявляться в любой точке живота.

Тем не менее по локализации боли врач может предположить, какая часть кишечника поражена:

  • Боль по всему животу может указывать на аппендицит, болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника. Боль внизу живота наблюдается при кишечной непроходимости, аппендиците.
  • Если болевой синдром локализируется в центре живота, это может указывать на аппендицит, гастроэнтерит.
  • При боли в левой подвздошной области можно заподозрить болезнь Крона, рак кишечника.
  • Причинами боли в правой подвздошной области могут быть аппендицит, дивертикулит, грыжи.

В определении причины того, из-за чего болит кишечник, важна информация не только о локализации боли, но и о ее характеристиках:

  • Внезапное развитие болевого синдрома может указывать на опасную ситуацию, когда следует немедленно обратиться к врачу. Примером такой ситуации является прекращение кровоснабжения кишечника.
  • Спастическая боль – вызывается сокращением и расширением кишечника. Причиной этой боли может быть кишечная непроходимость.
  • Тяжелая, постоянная боль с внезапным началом может быть признаком перфорации язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, дивертикулита, аппендицита.
  • Боль при аппендиците может сперва начинаться в околопупковой области, а по мере прогрессирования болезни передвигается в правую подвздошную область.
  • Спазмы и вздутие живота могут указывать на метеоризм и усиленное образование газов в кишечнике.
  • Внезапные спазмы в животе и диарея являются признаком гастроэнтерита – вирусного или бактериального воспаления кишечника и желудка.
  • Если кишечник ноет постоянно, это может указывать на синдром раздраженного кишечника, воспалительные заболевания кишечника, запоры.

Интересно, что нервная система кишечника устроена таким образом, что она не реагирует на разрез. Боль чаще всего возникает из-за растяжения или спазма кишки. Тяжелая и постоянная боль в кишечнике может указывать, что в патологический процесс вовлечена брюшина – богато иннервированная, тонкая оболочка, которая покрывает кишечник снаружи.

Причины

Боль в кишечнике может быть вызвана различными заболеваниями. Однако основными причинами являются инфекции, новообразования, воспалительные процессы, непроходимость кишечника.

Самые распространенные причины:

  • Диспепсия – это состояние нарушенного пищеварения. Симптомы диспепсии могут включать чувство переполнение кишечника, метеоризм, изжогу, тошноту и боль в верхней части живота.
  • Запор – затрудненное и очень редкое опорожнение кишечника. Кроме редкой и болезненной дефекации, запоры характеризуются наличием спазмов кишечника, ухудшением аппетита, общим недомоганием, вздутием.
  • Гастроэнтерит – воспалительное заболевание кишечника инфекционной этиологии, вызванное вирусами или бактериями. Симптомы гастроэнтерита включают водянистую диарею, тошноту и рвоту, боль в животе, спазмы кишечника, головную боль, повышение температуры тела.
  • Синдром раздраженного кишечника – распространенное заболевание, поражающее толстый кишечник. Признаками этого заболевания являются боль и спазмы в животе, ощущение вздутия кишечника, метеоризм, диарея или запор, наличие слизи в стуле. У большинства людей с синдромом раздраженного кишечника заболевание носит хронический характер с периодами обострения и затихания.
  • Пищевое отравление – заболевание, вызванное употреблением загрязненной пищи. При этом чаще всего развивается гастроэнтерит, проявляющийся тошнотой и рвотой, диареей, спазмами и болью в животе, повышением температуры тела.
  • Вздутие живота – это состояние является следствием повышенного газообразования в кишечнике. При растяжении петель кишечника избытком газов развиваются боли в животе.
  • Непереносимость лактозы – нарушение усваивания лактозы в кишечнике. Лактоза – это естественный сахар, содержащийся в молоке и молокопродуктах. Если она не усваивается, это может стать причиной повышенного образования газов, боли и вздутия живота, диареи.
  • Болезнь Крона – хроническое воспалительное заболевание пищеварительного тракта. Главными симптомами болезни Крона являются боль в животе, диарея, ухудшение аппетита, повышение температуры тела, снижение веса, анемия, наличие крови в кале.
  • Язвенный колит – воспалительное заболевание, при котором в кишечнике возникает хроническое воспаление и образуются язвы. Язвенный колит проявляется диареей, болью и спазмами в кишечнике, болью в прямой кишке, наличием крови в стуле, снижением веса, усталостью, повышением температуры тела.
  • Аппендицит – воспаление червеобразного отростка (аппендикса). Симптомы включают боль в животе, ухудшение аппетита, тошноту и рвоту, повышение температуры.
  • Новообразования кишечника – это могут быть доброкачественные или злокачественные опухоли. Чаще всего поражается толстый кишечник, что проявляется диареей или запорами, изменением консистенции стула, кровью в кале, постоянны спазмами и болью в животе, вздутием и метеоризмом, чувством неполного опорожнения, общей слабостью и усталостью, необъяснимым снижением веса.

Что делать?

Пациентов интересует, что делать, если болит кишечник. В случае малейших сомнений о безобидности боли в животе необходимо немедленно обратиться к врачу.

Также обратиться за медицинской помощью нужно в случае сильной или повторяющейся боли в животе, при сочетании болевого синдрома с:

  • рвотой кровью;
  • кровянистым или черным стулом;
  • одышкой;
  • повышением температуры;
  • любыми признаками обезвоживания;
  • невозможностью дефекации, особенно при комбинации с рвотой;
  • болезненностью живота при касании;
  • длительностью боли дольше нескольких часов.

Часто человеку хорошо известно, от чего у него болит кишечник. Если характер боли и ее локализация не поменялись, а причины болевого синдромы не представляют собой угрозы для здоровья и жизни больного, он может предпринять определенные меры по улучшению своего состояния.

Часто используемые методы лечения болей в кишечнике в домашних условиях:

  • употребление меньшего количества еды;
  • прием небольшого количества пищевой соды;
  • употребление лимона или лимонного сока;
  • отказ от употребления алкоголя и курения.


Некоторые пациенты отмечают облегчение боли после употребления:

  • имбиря;
  • мяты;
  • корня солодки;
  • ромашкового чая.

У части больных эти меры могут облегчить симптомы, но если боль в кишечнике продолжается, нужна медицинская помощь. Нельзя бездумно принимать рекламируемые препараты от болей в животе, ведь средства, которое могло бы вылечить все причины этой проблемы, не существует.

До установления причины болей кишечника не следует принимать аспирин или нестероидные противовоспалительные препараты. Они могут при некоторых заболеваниях ухудшить состояние пациента, а также сгладить клиническую картину, из-за чего врачу будет трудно выяснить, из-за чего у человека болит кишечник.

Если больной точно знает, какова причина его боли в кишечнике, а характер и выраженность симптомов не изменились, он может принять несильно действующие препараты, назначенные ему врачом при подобной ситуации, например, Но-шпу при спазмах в животе. При неэффективности такого лечения нужно обратиться за медицинской помощью.

Чтобы уменьшить риск появления болей в кишечнике, нужно:

  • Соблюдать правила здорового питания с рационом, богатым фруктами, овощами и цельнозерновыми продуктами.
  • Регулярно заниматься физическими упражнениями.
  • Бросить курить.
  • Не злоупотреблять спиртными напитками.
  • Соблюдать правила личной гигиены. Особенно это утверждение касается частого мытья рук, а также избегания предметов или продуктов, которые могут быть заражены вирусами или бактериями.

Кроме того, каждая причина боли в животе имеет свою специфическую профилактику.

Боль в животе – частый симптом многих заболеваний пищеварительного тракта. Одни из них носят функциональный характер и не являются опасными для жизни. Другие могут стать причиной тяжелого состояния пациента и даже привести к смерти. Именно поэтому любые новые или изменившиеся симптомы болей в кишечнике нуждаются во внимании врача.

Автор: Тарас Невеличук, врач,
специально для Moizhivot.ru

Полезное видео о синдроме раздраженного кишечника

zhkt.ru

Боли в кишечнике: причины и лечение

Самым распространенным симптомом расстройств пищеварительной системы человека являются боли в кишечнике, причины и лечение, которых многообразны. Любые болевые ощущения в нижней части живота заслуживают внимания врача и требуют обследования пациента для выявления причин их возникновения.

Как проявляется боль в кишечнике

Боли в кишечнике возникают по причине воздействия патологических импульсов на органы брюшной полости. Они могут быть:

  • тянущие;
  • жгучие;
  • спастические;
  • тупые;
  • ноющие;
  • давящие и распирающие;
  • приступообразные;
  • режущие.

Боли могут возникать периодически, либо носить постоянный характер, стихать или усиливаться через определенный промежуток времени. Для диагностики заболевания важно выявить, как именно болит кишечник – продолжительность болевых ощущений, их характер, а также наличие сопутствующих симптомов.

к содержанию ↑

Причины болей в брюшной полости

Болевые ощущения в животе могут быть симптомом различных кишечных заболеваний:

  • кишечная непроходимость, заворот кишечника;
  • полипы, опухоли;
  • острые инфекционные гастроэнтериты: пищевые отравления, бактериальные и вирусные инфекции, ботулизм, сальмонеллез, дизентерия и т.д.;
  • токсические гастроэнтериты: отравления грибами, растениями, лекарствами, рыбой;
  • воспалительные поражения кишечника: флегмона, болезнь Крона, болезнь Уиппла, воспалительные процессы невыясненной этиологии;
  • язвенные поражения отделов кишечника;
  • гельминты;
  • аппендицит;
  • синдром раздраженной кишки.

Патологический процесс может протекать в любом из отделов кишечника, поражая тонкую, ободочную, слепую, толстую кишку и аппендикс.

Боль в брюшной полости может ассоциироваться с другими заболеваниями, не связанными с поражениями кишечника – это воспалительные поражения органов малого таза у женщин, воспаление предстательной железы у мужчин, различные патологии желудка и других органов пищеварительной системы.

к содержанию ↑

Диагностика кишечных расстройств

Практически все болезни кишечника проявляются совокупностью симптомов. Жалобы пациента не ограничиваются только тем, что у него болят кишки, также могут выявляться: диарея, запор, повышение температуры тела, рвота, общее недомогание. Чтобы определить, что делать в данной ситуации и какую тактику лечения избрать, следует правильно установить диагноз.

Клиническая картина кишечных расстройств, сопровождающихся болью в животе.

ЗаболеваниеХарактер болиСопутствующие симптомы
Инфекционные гастроэнтеритырезкая, схваткообразная, часто сопровождающаяся урчанием. При сальмонеллезе покалывания ощущаются справа.Симптомы сильной интоксикации: тошнота, рвота, водянистый стул, повышение температуры тела до 39,5. В тяжелых случаях обезвоживание.
Пищевые инфекцииСхваткообразная, захватывающая всю область животаМногократный понос со слизью, тошнота, рвота, повышение температуры (не всегда)
РотавирусыСпастическая, болезненность при пальпации вокруг пупка, и в верхней части животаСильная диарея до 20 раз в сутки, стул желтого или зеленого цвета, рвота в некоторых случаях
Отравления грибамиСхваткообразнаяСлюно и слезотечение, потливость, рвота, понос
Болезнь УипплаПриступообразная после едыБоли в суставах, диарея, снижение веса, увеличение лимфоузлов, кашель, температура
ФлегмонаНоющая, напряжение брюшной стенкиВысокая температура, недомогание, головная боль
Болезнь КронаВздутие кишечника, выпячивание живота справа, режущие, схваткообразные болевые ощущенияДиарея, недомогание, поражения прямой кишки, повышенная температура тела до 38,5, сильное снижение веса
Язва тонкой кишкиПериодические боли в кишечнике после еды разного характера: ноющие, режущие, урчаниеАнемия, дискомфорт после приема пищи, метеоризм
Язвенный колитКишечные колики, обусловленные метеоризмом и частой диареей. Сильный болевой синдром возникает при распространении воспалительного процесса на область висцеральной брюшиныПонос с кровью и слизью до 30 раз в сутки, обезвоживание, анемия, повышение температуры тела.
ГельминтыПериодические боли разного характера: резкие, колющие, спастические перед стуломГоловная боль, кашель (при аскаридозе), нарушения сна, зуд в анальном отверстии.
Кишечная непроходимостьСильная, резкая, постоянная боль, затрагивающая всю область живота. Может начаться при попытке дефекацииРвота с запахом фекалий или желчи, вздутие живота
ОпухолиПериодические неприятные ощущения в области кишечника, переходящие с развитием болезни в острую больАнемия на ранних стадиях, остальные симптомы проявляются при развитии кишечной непроходимости
АппендицитПериодические покалывания в правой части живота, переходящие в острую колющую боль. Локализация болевых ощущений зависит от того, где находится аппендикс. У большинства пациентов боль локализуется справа, однако, болевые ощущения могут появляться и с левой стороны или выявляться при пальпации прямой кишки и влагалищаОтсутствие аппетита, тошнота, рвота – у 50% больных. Повышение температуры поднимается в случае осложнения острого аппендицита – перитонита.


Характер и интенсивность болевого синдрома различается в зависимости от локализации патологического процесса в кишечнике.

При поражениях тонкой кишки дискомфорт обычно возникает во второй половине дня. Живот может болеть непосредственно перед актом дефекации, что указывает на заболевания толстой кишки, причем после стула больной чувствует явное облегчение. Если болезненные ощущения, напротив, усиливаются после стула и при ходьбе, то это указывает на глубокий воспалительный процесс в кишечнике.

к содержанию ↑

Лечение болей в кишечнике

Лечебная тактика при кишечных расстройствах избирается в соответствии с определением причины заболевания и установлением верного диагноза.

При состояниях опасных для жизни: подозрении на аппендицит, кишечную непроходимость, диарее с кровью, многократной рвоте, острой нестерпимой боли, повышении температуры тела – необходимо немедленно вызывать скорую или неотложную помощь.

Первая помощь до приезда медицинской бригады:

  1. Регидратация во избежание обезвоживания при многократных эпизодах рвоты и диарее у больного. Пить по столовой ложке регидрона внутрь каждые 5 минут.
  2. Постельный режим при острых болях.
  3. Жаропонижающее при температуре тела свыше 38,5.

При любых состояниях, сопровождающихся кишечным дискомфортом, вне зависимости от степени тяжести, следует обратиться за консультацией к врачу-гастроэнтерологу или терапевту для прохождения обследования. До приема врача живот лечить придется симптоматически.

к содержанию ↑

Чем снять боль в домашних условиях

Очень часто расстройство кишечника возникает после приема некачественных продуктов питания и выражается характерными симптомами: человека тошнит, возникает спастическая боль в кишечнике непосредственно перед актом дефекации, стул жидкий 2 – 3 раза в сутки. В этом случае рекомендовано выпить адсорбенты: активированный уголь, энтеросгель и принять эубиотики.

В домашних условиях справиться с симптомами кишечных расстройств можно следующими средствами:

  1. Спастическая боль – спазмолитики: атропин, но-шпа, папаверин.
  2. Кишечная колика и газы («крутит живот») – эубиотики: линекс, хилак-форте, бактисубтил, бифиформ, энтерол, бифидумбактерин.
  3. Тяжесть после еды – пищеварительные ферменты: мезим, креон, панкреатин, фестал.
  4. Диарея – противодиарейные лекарства: смекта, десмол, лоперамид, имодиум, споробактерин, полифепан.
  5. Запор – слабительные: дюфалак, форлакс, бисакодил, гутталакс, нормазе. Можно попить фенхелевый настой.
к содержанию ↑

Опрос

 Загрузка …

Внимание: не следует при болях в кишечнике принимать анальгетики, так как они раздражают слизистую желудка и могут только усугубить состояние.

При расстройствах кишечника, сопровождающихся коликами, диареей и тошнотой, наряду с приемом таблеток необходима диета. Лечебное питание должно способствовать уменьшению патологического процесса в кишечнике и нормализации его функционального состояния. При расстройстве стула следует придерживаться щадящей диеты, исключающей пищу, раздражающую кишки (жирное, сладкое, пряное, жареное). Можно есть каши на воде, супы на нежирном говяжьем бульоне, сухари или сушки, паровые рыбные или мясные котлеты.

Желательно пить больше жидкости: некрепкий чай, минеральную воду, отвар шиповника.

к содержанию ↑

Видео — боли в кишечнике

netgastritu.com

что делать, как лечить боль

Часто болит сильно желудок и кишечник после употребления пищи, что указывает на нарушение пищеварения. На пищеварительный процесс влияет множество факторов. Это и эмоциональное состояние, и качество пищи, и скорость сокращения гладких мышц, и морфологические изменения слизистой.

Для некоторых заболеваний характерны так называемые голодные боли, которые возникают в ночное время. Чтобы понять причины дискомфорта необходимо пройти обследование, поскольку специфические симптомы не характерны для болезней ЖКТ (как правило, тошнит, нарушается стул, снижается аппетит, появляется слабость).

Почему болит кишечник и желудок

Часто заболевания желудка и кишечника взаимосвязаны, поскольку нарушение деятельности одного из органов приводит к ухудшению функций второго. Так, если в кишечнике нарушена перистальтика или есть опухоли, перегибы, то пищевая масса задерживается дольше, чем это необходимо, начинается процесс гниения и газообразование, что и вызывает боль в области желудка.

Прободение язвы желудка может произойти не только в область брюшной полости, но и в другие прилегающие органы, например, кишечник, что повлияет на функцию обоих органов. Некоторые заболевания вызывают одновременную боль в желудке и в кишечнике, как, например, при опущении желудка, гастроэнтерите, пищевом отравлении.

Как правило, боль ощущается в том месте, где расположен орган, в котором протекает патологический процесс, но бывает, что трудно понять, где именно эпицентр боли. Кроме того, боли отдают и в другие органы, поскольку их иннервация осуществляется одним нервным пучком. Боль в кишечнике может быть спровоцирована различными факторами. Наиболее часто встречаются следующие.

Вздутие живота

Вследствие повышенного газообразования происходит растяжение мышечных тканей кишечника, что и приводит к болезненности.

Запор

Невозможность опорожнить кишечник из-за снижения его эвакуаторной функции. Каловые массы задерживаются, что вызывает боль, спазмы, вздутие, недомогание.

Повышенное содержание соляной кислоты в желудочном соке

Если ее слишком много, то она разрушает нерастворимую слизь (муцин), которая защищает слизистую желудка и кишечника от самопереваривания. На выработку кислоты влияет бактерия хеликобактер, а также некоторые заболевания желудка. При воспалении слизистой желудка или кишечника возникает боль, тошнота, рвота, может подняться температура, ощущается слабость.

Гастроэнтерит

Воспалительное заболевание кишечника, вызванное вирусной или бактериальной инфекцией. При поражении появляется понос, тошнота и рвота, боль в животе, спазмы кишечника, жар, головная боль; отравление. Из-за употребления испорченных продуктов развивается гастроэнтерит, для которого характерны тошнота и рвота, спастические боли, диарея, повышенная температура тела.

Диспепсия

Подобный диагноз ставится только в том случае, если не выявлены органические поражения кишечника. Считается, что диспепсия возникает в результате нарушения регуляции функции кишечника и вызвана стрессом, нарушением питания, приемом медикаментов, гиповитаминозом, повышением концентрации соляной кислоты в желудочном соке или заражение хеликобактерией.

При заболевании повышается чувствительность интерорецепторов, что приводит к нарушению моторики желудка и кишечника и изменению состава пищеварительных соков.


Для диспепсии обычны тяжесть в желудке, тошнота, рвота, голодные боли вверху живота, чувство раннего насыщения, медленная эвакуация пищевых масс из желудка в кишечник

Лактозная непереносимость

Патология возникает, поскольку отсутствует фермент, расщепляющий лактозу. Болезнь может быть врожденной или развивается на фоне повреждения энтероцитов, что наблюдается при заболеваниях тонкого кишечника.

В норме молочный сахар расщепляется в тонкой кишке на глюкозу (обеспечивает клетки энергией) и галактозу, необходимую для развития нервной системы. При лактозной недостаточности лактоза не распадается и поступает в толстый кишечник, где начинает бродить, что вызывает снижение рН, повышенное газообразование и увеличение секреции воды.

После употребления молока появляется пенистый, жидкий стул до 10–12 раз в сутки, метеоризм, кишечные колики, дисбактериоз. У детей грудного возраста при лактозной недостаточности наблюдается недобор веса, изменения со стороны ЦНС.

Синдром раздраженного кишечника

Возникает из-за деструктивных процессов в толстом кишечнике. Патология, как правило, хроническая и характеризуется периодами обострения и ремиссии. Симптомами являются спастические боли в животе, переходящие потом в режущие, вздутие, нарушение частоты и консистенции стула, слизь выходит с калом.

При патологии пациенты жалуются на ощущение неполного опорожнения кишечника и на постоянную ноющую или режущую боль в животе, которая проходит после дефекации. Часто при заболевании появляются императивные (внезапные, неконтролируемые) позывы к опорожнению кишечника.

Язвенный колит

Диагностируется при язвенно-воспалительном поражении слизистой толстой ободочной и прямой кишки. При заболевании развиваются тяжелые местные и системные осложнения. Симптомы колита это схваткообразные боли в животе, понос с кровью, кишечные кровотечения.

У 10–20% больных возникают внекишечные проявления, такие как дерматологические патологии, стоматит, воспаление глаз, болезни суставов, размягчения костей, остеопороз и другие.

Аппендицит

Развивается вследствие воспаления червеобразного отростка слепой кишки, что бывает спровоцировано перекрытием просвета аппендикса каловыми камнями, разросшейся лимфоидной тканью, перегибом петли. Чаще воспаление протекает остро и уже через 72 часа возможен разрыв кишки и выход ее содержимого в брюшную полость.

Значительно реже встречается хронический аппендицит, когда воспаление развивается длительное время, что вызывает атрофические и склеротические процессы в аппендиксе, а также воспалительно-деструктивные, при которых образуются спайки, кисты, разрастается грануляционная ткань в стенках и просвете органа.

При заболевании появляется нарастающая ноющая или спастическая боль в правой подвздошной области, возможна тошнота, рвота, задержка стула и газа, жар.

Болезнь Крона

Воспалительное заболевание, которое может развиваться в любом отделе желудочно-кишечного тракта. Чаще поражение обнаруживается в стенках подвздошной кишки. Имеет хроническое, прогрессирующее течение.

Признаками болезни считается боль в области кишечника и желудка, понос с кровью, железодефицитная анемия, потеря аппетита и веса, поражение опорно-двигательного аппарата, кожи и глаз. Провоцируют заболевание генетическая предрасположенность, аутоиммунные реакции, вредные привычки и бесконтрольный прием лекарств, плохая экология.

Читайте также:

Новообразования

Чаще всего опухоли доброкачественные или злокачественные разрастаются в толстой кишке. Они влияют на эвакуацию каловых масс, могут кровоточить и вызывать болезненные ощущения по ходу кишечника. Доброкачественные образования неспособны к метастазированию, в отличие от злокачественных, и не вызывают симптомы отравления. Чаще опухоль обнаруживается у людей старше 50 лет.

Кишечная ишемия

Возникает из-за нарушения кровообращения в кишках. Она проявляется сильной, схваткообразной болью во всем кишечнике, урчанием, метеоризмом, запором или поносом, снижением веса. Заболевание является осложнением атеросклероза, диабета, варикоза и других подобных патологий.

При возникновении болевого синдрома мышцы брюшной полости в расслабленном состоянии. Боль появляется через полчаса после принятия пищи и локализуется она в области пупка, характеризуется как спазмы или схватки. По мере прогрессирования болезни болевой синдром становится интенсивнее.

Непроходимость кишечника

Пища не может пройти отделы кишечника, поскольку перекрыт просвет кишок (из-за спазма, сдавливания, закупорки) или возникло расстройство иннервации или гемодинамики. При непроходимости происходит задержка стула и газов, рвота, отмечается тошнота, схваткообразные боли в животе, которые не зависят от приема пищи и повторяются с периодичностью 15–25 минут.

Выделяют полную или частичную непроходимость, а также острую, подострую и хроническую. При острой кишечной непроходимости в течение 2–12 часов ведущими симптомами являются боль, затем болевой синдром уменьшается, перистальтика ослабевает, но газы не отходят, наблюдается асимметрия живота.

Спустя 36 часов, после возникновения признаков острой непроходимости, развивается перитонит.


Почему часто болит живот можно определить только после проведения полной диагностики, включающей в себя физикальное обследование, лабораторные и аппаратные исследования

Почему болит кишечник и желудок у беременной

Во время беременности боль в области желудка и кишечника может иметь физиологические или патологические предпосылки. У женщины в этот период повышается уровень эстрогена и прогестерона, а эти гормоны оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру кишечника, из-за чего и снижается перистальтика. Кроме того, матка начинает давить на кишечник и желудок, что может вызывать дискомфорт.

Помимо физиологических изменений во время беременности, могут возникнуть и функциональные, воспалительные или инфекционные заболевания кишечника. Патологические нарушения проявляются болью в околопупочной или подвздошной области, в боку, вздутием живота, урчанием, жаром, нарушением стула, выделением слизи, гноя, крови с калом.

Некоторые женщины (особенно после вторых родов) сталкиваются с болезненностью, вызванной опущением желудка. Патология возникает в результате ослабления связочного аппарата и растяжением мышц брюшной полости.

На ранних этапах болезнь себя не проявляет, но по мере развития появляется боль после еды или физических нагрузок, поскольку нарушено движение пищи по ЖКТ. Боль характеризуется как тупая, ноющая, отдающая в область сердца. Исчезает она, если прилечь и подтянуть ноги к животу. Если желудок давит на кишечник, то появляются такие симптомы, как тошнота, отрыжка, запоры.

Лечение боли в желудке и кишечнике

Чтобы устранить болезненные ощущения в области желудка и кишечника назначается медикаментозная терапия, которая предполагает прием следующих препаратов:

  • спазмолитических. Оказывают расслабляющее действие на гладкую мускулатуру. Используется для снятия спазмов, вызванных расширением стенок кишечника избыточным объемом газа. К данной группе лекарств относится Но-Шпа, Дротоверин, Мебеверин, Дюспатилин;
  • слабительных. Размягчают каловые массы, повышают осмотическое давление или активируют перистальтику, раздражая рецепторы толстого кишечника. Выпускаются в таблетках, свечах, порошках. Лекарства не оказывает лечебного действия, а только помогает опорожнить кишечник. К слабительным относится Фитомуцил, Бисакодил, Фортранс, Дюфалак;
  • энтеросорбентов. Препараты действуют в кишечнике как губка, они впитывают в себя токсины и газы, что помогает устранить вздутие и болезненность. Назначаются часто при пищевых отравлениях. Наиболее известные лекарства этой группы активированный уголь, белый уголь, Смекта, Полисорб.

Некоторые сорбенты способны ускорять перистальтику

Перечень лекарственных средств продолжают:

  • пеногасителей (ветрогонные препараты). Расщепляют молекулы газа, образующиеся в кишечнике, после чего они могут всасываться и выводиться. Средства нельзя принимать при травмах слизистой кишечника и при полной его непроходимости. К этой группе относится Эспумизан, Симикол;
  • прокинетиков. Препараты (Мотилиум, Мотилак) ускоряют сокращение кишечника, что способствует выведению газов и опорожнению, устранению тяжести в желудке, отрыжки;
  • пробиотиков и пребиотиков. Эти лекарства помогают восстановить нормальную микрофлору кишечника. При дисбактериозе отмечается вздутие, диарея, боли и тяжесть в животе, тошнота, потеря аппетита. Пробиотики содержат живые бифидобактерии, а пребиотики способствуют размножению полезных микроорганизмов. Для достижения терапевтического эффекта лекарства принимаются курсами в несколько недель. Нормализовать микрофлору кишечника поможет Линекс, Лактофильтрум, Пробифор, Бифидумбактерин;
  • ферментных препаратов. Содержат вещества, помогающие расщепить поступающую пищу, что ускоряет пищеварение и не позволяет непереваренным частицам бродить, провоцируя повышенное газообразование. «Мезим Форте» на основе панкреатина, компенсирует недостаточность функции поджелудочной железы, устраняет тяжесть, вздутие, метеоризм. «Холензим» активирует синтез желчи, помогает устранить диспепсические симптомы при хронических болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • антацидов. Препараты нейтрализуют соляную кислоту, содержащуюся в желудочном соке. Также лекарство уменьшает давление в желудке и двенадцатиперстной кишке, спастические сокращения, предотвращает заброс кислого содержимого обратно в желудок из кишечника и стимулирует продвижение пищи. Такими свойствами обладает Ренни, Викаир, карбонаты кальция и магния, жженая магнезия, Алмагель, Гастал, Фосфолюгель;
  • антибиотиков. Назначаются, если причина боли в желудке и кишечнике бактериальная инфекция. Выделяют антибиотики широкого спектра действия, которые действуют на несколько видов бактерий, и узкого спектра, уничтожающих конкретный возбудитель. Предпочтительно принимать антибиотик узкого спектра, поскольку он не оказывает воздействие на полезную флору и не приводит к резистентности бактерий, которые являются условно-патогенными. На определение возбудителя инфекции требуется время, поэтому чаще назначаются антибактериальные препараты широкого спектра действия.

Прежде чем приступить к медикаментозному лечению необходимо пройти обследование и определить причины патологии. Слабительные, антациды, ферментные препараты, пеногасители и спазмолитики не оказывают терапевтический эффект, они только снимают симптом и избавляют от интенсивной боли.

Частое их употребление не рекомендуется, поскольку они способны маскировать прогрессирующее заболевание. Что нужно делать, чтоб избежать рецидивов и не допустить развитие болезни, решит лечащий врач.

Во внимание необходимо принимать течение и этиологию заболевания, возраст больного, индивидуальную переносимость лекарств, склонность к аллергиям, сопутствующие патологии, поэтому самостоятельный прием медикаментов нежелателен, хотя большинство из них отпускается без рецепта.


Только после постановки диагноза может быть назначено адекватное лечение

В некоторых случаях боли в желудке и кишечнике можно устранить только хирургическим путем. Применяется лапаротомическое вмешательство, при котором рассекается брюшная стенка, и проводятся манипуляции (удаление тромбоза, врожденных аномалий, опухоли с частью кишечника или желудка).

При лапароскопии для удаления спаек и доброкачественной опухоли вводится в брюшную полость прибор через надрезы. Во время эндоскопического исследования (инструмент вводится через задний проход) возможно удаление полипов или инородных предметов, остановка кровотечения.

Диета при патологии кишечника и желудка

При лечении заболеваний органов пищеварительной системы особое место отводится диетотерапии. При несоблюдении диеты можно свести на нет медикаментозное лечение и спровоцировать осложнение заболевания. Органу, в котором развился патологический процесс, необходим функциональный покой, то есть нужно снимать с него нагрузку.

Диета зависит от симптомов заболевания. При запорах назначается диета по Повзнеру No3, которая способствует улучшению перистальтики. Она предполагает употребление цельнозернового хлеба, свежих овощей и фруктов, каш (гречка, перловка, ячневая), нежирных сортов рыбы и мяса.

Исключаются из рациона сладости на основе желатина, агара, сдоба, кисель. Поможет восстановить нормальную функцию кишечника умеренная физическая нагрузка.

При диарее показана диета No4, которая исключает продукты, ускоряющие сокращение гладкой мускулатуры и повышающие газообразование. К ним относятся сдоба, шоколад, молочный пудинг, сладкий йогурт. Рекомендованы протертые однородные каши, пюреобразные супы без макарон и картофеля, ягоды и фрукты с вяжущим эффектом (черемуха, айва, кизил, черника).


Любая диета предполагает исключение из рациона алкоголя, газированной воды, крепкого кофе или чая, чеснока, редиса, жирных и жареных блюд, приправ и специй

Для снятия боли в желудке и кишечнике могут быть использованы и рецепты народной медицины. При диарее и воспалении кишечника рекомендуется отвары на основе зверобоя, шалфея, пустырника, коры дуба, мяты и тысячелистника. Улучшить перистальтику сможет настой из льнянки. Противовоспалительными и регенерирующими свойствами обладают мед и алоэ.

Лечить заболевания органов пищеварительного тракта обязательно, недостаточно просто избавляться от болей. При патологии кишечника нарушается всасывание необходимых веществ, развивается анемия и гиповитаминоз, а это уже сказывается на функционировании всех систем организма.

Если сильно болит желудок или кишечник, то может потребоваться экстренная медицинская помощь, например, при прободении язвы, непроходимости кишечника необходима операция. Даже периодически возникающие боли в животе причина обратиться к гастроэнтерологу или терапевту.

vrbiz.ru

симптомы и причины. Диета при болях в области кишечника

Боли в области кишечника – это всегда ненормальное состояние, которое сигнализирует о возникших в организме порою очень серьезных проблемах. Каждый, кто испытал болезненные ощущения в животе, наверняка пытался понять, что же стоит за этим симптомом. Как избавиться от боли, нужно ли сразу обращаться за медицинской помощью, и что можно есть в таких случаях?

Сегодня мы попытаемся дать ответы на все эти вопросы.

Немного анатомии

Боли в кишечнике внизу живота, о которых мы будем говорить в этой статье, вызываются чаще всего проблемами, связанными с функционированием толстой кишки.

В анатомии так называется нижняя часть пищеварительного тракта, начинающаяся от баугиниевой заслонки (которая разделяет тонкую и толстую кишку) и заканчивающаяся анальным отверстием. Длина этой части кишечника составляет около двух метров, и именно здесь происходит всасывание воды и оформление из пищевой кашицы кала.

Нарушения функционирования этой части кишечника и появление болей внизу живота могут вызываться большим количеством всевозможных заболеваний. Мы расскажем только о нескольких из них.

Симптомы острой ишемии кишечника

У больных с атеросклерозом, сахарным диабетом, поражениями вен и т. п. может быть затруднена проходимость кровеносных сосудов, пронизывающих стенки толстой кишки. В результате этого развивается воспалительный процесс, называемый «ишемическим колитом».

В его острой форме больной ощущает сильные схваткообразные боли внизу в кишечнике или в его боковых областях. Со временем они становятся разлитыми и менее выраженными. Кроме этого, патология проявляется потерей аппетита, тошнотой, урчанием и вздутием живота, нарушениями стула (запор, понос), болезненностью живота при ощупывании. При развитии инфаркта слизистой оболочки стенок кишечника в испражнениях может появиться кровь.

Как проявляется острый аппендицит

Если у вас болит кишечник внизу живота справа, то это может быть симптомом аппендицита.

Он обычно начинается с возникновения разлитых болевых ощущений в районе желудка, а через время боль опускается ниже, концентрируясь с правой стороны, иногда отдавая (иррадируя) в правую ногу.

Нужно помнить, что данный симптом при аппендиците может иногда и затихать. Это вызывается гибелью нервных клеток червеобразного отростка.

Обычно боль усиливается при ходьбе, кашле и попытке перевернуться на другой бок в постели. Внизу живота напряженность возрастает. А это уже сигнал для немедленного обращения к врачу!

Кроме указанного признака, аппендицит может сопровождаться и тошнотой, рвотой (как правило, не более 2-х раз), нарушением аппетита, повышенной температурой (до 38°С), иногда жидким стулом, учащенным мочеиспусканием и повышением артериального давления.

Что еще может вызывать боль в толстом кишечнике?

Если болит кишечник слева внизу живота, то это сигнал проблем с нижней частью толстой кишки. Чаще всего подобные явления встречаются при имеющихся воспалительных заболеваниях, таких как, например, дивертикулит.

Данная болезнь возникает при воспалительном процессе в местах патологических выпячиваний толстой кишки (т. н. дивертикул). Обычно эти выпячивания никак себя не проявляют, но при застаивании пищи и кала или дисбактериозе начинает развиваться воспаление. Оно сопровождается резкими кишечными болями, лихорадкой, поносом и появлением в стуле крови.

Невылеченный дивертикулит может приобрести хроническое течение, которое будет сопровождаться вышеперечисленными симптомами постоянно. Кроме того, заболевание может стать толчком к развитию непроходимости толстой кишки.

Что такое непроходимость толстой кишки

Данное заболевание вызывается нарушением продвижения содержимого по кишечнику. А симптомами являются схваткообразные боли в кишечнике внизу живота, его вздутие (внешне это выражается заметной асимметрией), неоднократная рвота, нарушение аппетита и задержка или отсутствие стула.

Но именно боль является в названном случае основным признаком. Она может возникать в любое время, внезапно, не соотносясь с приемом пищи и не имея никаких предвестников. Как правило, болевые приступы повторяются каждые 15 мин. На второй или третий день развития болезни боль может прекратиться. Но это должно насторожить, потому что чаще всего является свидетельством прекращения перистальтики кишечника и угрозы интоксикации. Срочно обращайтесь к врачу!

При генетической предрасположенности, аллергических реакциях, индивидуальной непереносимости каких-то продуктов и наличии хронических стрессов у человека может развиться неспецифический язвенный колит. Он сопровождается тупой ноющей болью, локализирующейся в нижней части живота или слева.

Кроме боли в кишечнике внизу живота, патология сопровождается примесями крови и гноя в испражнениях, поносами, ложными позывами к дефекации, снижением аппетита, повышением температуры (иногда до 39°С), общей слабостью и, при тяжелом течении, потерей веса.

Из-за опасности развития в процессе болезни доброкачественных и злокачественных новообразований в кишечнике это заболевание требует обязательного медицинского вмешательства.

Боли в кишечнике – симптомы опухолевых процессов

Среди опухолевых новообразований, которые появляются в кишечнике, чаще всего встречаются полипы (доброкачественные опухоли) или рак толстой кишки.

В случаях развития подобных патологий, боль в животе не носит ярко выраженного характера. В начале развития заболеваний периодически могут возникать слабые болевые ощущения, не имеющие четкой локализации. Но в процессе разрастания опухоль может перекрыть просвет кишки, приводя к ее непроходимости и, соответственно, вызывая симптомы этой болезни.

Если у пациента имеются не связанные с приемом пищи постоянные запоры, которые трудно исправить диетой или медикаментозным лечением, то можно заподозрить у него развитие раковой опухоли. Кроме этого, дополнительным тревожным знаком могут служить и примеси крови, появляющиеся в испражнениях.

О развитии злокачественных образований свидетельствуют, кроме того, и слабость, потеря аппетита, утомляемость и снижение веса у больного. Все это требует немедленного обследования и наблюдения у специалистов.

Синдром раздраженного кишечника

Хронические боли в кишечнике внизу живота, которые трансформируются из легких в нестерпимые, возникают в любой момент и усиливаются после приема пищи, являются симптомами довольно распространенного заболевания. Оно носит название «синдром раздраженного кишечника» (СРК). Интересно, что при данном заболевании не обнаруживаются какие-либо органические нарушения.

Особенностью болей при СРК является то, что они исчезают ночью, во время сна, но могут возникнуть, едва человек проснется. Их сопровождает, как правило, вздутие живота, метеоризм и нарушения стула (запор или понос, а иногда то одно, то другое). Частыми являются также ощущения неполного опорожнения, «кома в горле» при глотании, выявление примеси слизи в кале, а также боли в мышцах и тошнота.

Если придерживаться верного лечения, то от данного заболевания можно полностью избавиться. Его вам назначит врач. Но не стоит забывать и о правильном питании, которое восстановит флору кишечника и его сократительную способность.

Диета при болях в кишечнике

Если боли сопровождаются запорами, то, прежде всего, необходимо снизить прием слабительных, чтобы не «отучить» кишечник работать самостоятельно. Кстати, то же относится и к препаратам от поноса. Сначала следует попробовать использовать естественные средства и переходить на медикаментозное лечение только в случае отсутствия результата.

Универсальной в этом случае является клетчатка, которая, увеличивая объем содержимого кишечника, одновременно размягчает его и позволяет при запорах добиться учащения опорожнения, а при поносах нормализовать перистальтику.

Диета при болях в кишечнике и нарушениях его функционирования должна вмещать в себя продукты, богатые клетчаткой (правда, они могут вызывать и такие побочные явления, как метеоризм и вздутие живота), или пищевые добавки, основанные на ней (например, метилцеллюлоза и шелуха исфагулы).

Больной кишечник нуждается также и в пектине, который содержит пищевые волокна. Как правило, речь идет о плодах папайи, грейпфрутах и апельсинах.

Необходимо также обратить внимание на достаточное употребление воды. Если вас беспокоят регулярные боли внизу в кишечнике, то есть необходимость принимать в течение дня до восьми стаканов воды комнатной температуры. Это поможет увеличить объем каловых масс и позволит им двигаться более интенсивно.

Исключите из употребления молочные продукты и пшеничную муку и крупу, так как они часто служат причиной возникновения болезненных ощущений.

Как лечить боли в кишечнике

Естественно, что при участившихся болезненных симптомах необходимо обязательное обследование у специалиста. Только он способен определить их истинную причину и подобрать пациенту адекватную терапию.

Как правило, при боли в кишечнике лечение направлено в первую очередь на ее уменьшение. Для этого используются спазмолитики, анальгетики и противовоспалительные препараты.

При поносах невозможно обойтись без противодиарейных лекарств как медикаментозных, так и фитосредств, например отвара из черники и плодов черемухи, корневищ лапчатки или соплодий ольхи.

С запорами помогают справиться лекарственные препараты со слабительным эффектом. Желательно при этом использовать средства, способные не только нормализовать моторику кишечника, но и улучшить его микрофлору.

Заключение

Испытывая боли в кишечнике, ни в коем случае не занимайтесь самодиагностикой и самолечением. Вы можете навредить своему здоровью и упустить момент, позволяющий благополучно избавиться от мучительного симптома и стоящей за ним болезни. В этом вам поможет только специалист. Будьте здоровы!

fb.ru

14Фев

Ушиб ноги опухла: Травмы и ушибы: как оказать первую помощь?

14 Фев 2020 alexxlab Комментировать

Травмы и ушибы: как оказать первую помощь?

Иллюстрация Романа Захарова специально для Informburo.kz

Вы споткнулись во время прогулки, не удержали равновесие, когда ехали на велосипеде или ударились во время уборки дома. Результат – ушиб. Это самый распространённый вид травм, поэтому особенно важно знать, как правильно оказать первую помощь в случае ушиба.

На что обратить внимание в первую очередь?

На синяки. Ушиб – это травма мягких тканей тела (кожи, жировой прослойки, кровеносных сосудов), которая возникает из-за падения или удара тупым предметом. Место ушиба обычно сильно болит, на нём возникают припухлость, отёк и синяк. Но не спешите оценивать силу травмы по гематоме – у людей с хрупкими сосудами и у пожилых людей даже при лёгком ударе появляются большие, устрашающие синяки. При этом ушиб головы, который может сопровождаться сотрясением мозга, чаще всего проявляется небольшой незаметной шишкой. Отсутствие кровоподтёка не означает, что травма безобидна. Наоборот, при лёгком ушибе синяк становится виден практически сразу, а при более глубоком – гематома проявится лишь через 2–3 суток.

Как отличить ушиб от перелома?

Ушибы менее болезненны и не сильно влияют на работоспособность. Например, заработав перелом стопы, вы не сможете ходить. При ушибе же двигаться можно, но это сопровождается сильной болью. В момент травмы и сразу после боль бывает интенсивной, но со временем она уменьшается и проходит за несколько дней. Сравните повреждённую конечность со здоровой. При переломе конечность иногда деформируется: вытягивается или, наоборот, укорачивается из-за смещения костей, чего не происходит при ушибе.

Роман Захаров для Informburo.kz

Чем можно помочь на месте происшествия?

Неподвижность – важнейшее условие скорого выздоровления. Чем меньше человек двигает повреждённой частью тела, тем больше вероятность избежать неприятных последствий травмы.

Если удар пришёлся на руку или ногу, постарайтесь лечь, положив конечность на возвышенность, и зафиксируйте её в спокойном состоянии. Приложите к ушибу лёд, чтобы уменьшить синяк. Охлаждать место ушиба желательно в первые сутки после травмы. Через пару часов можно наложить на больное место тугую повязку, чтобы сдавить ткани и не распространить кровоизлияние. Носить её стоит по крайней мере пару дней. Если же боль долго не проходит, а синяки и отёки разрастаются, обязательно обратитесь к врачу.

Роман Захаров для Informburo.kz

При каких ушибах лучше сразу обратиться к врачу?

При ушибах головы, лица и тела пострадавшего особенно важно уложить и оставить в покое, чтобы не навредить. В первые минуты на помощь также придёт холодный компресс, но заниматься самолечением такой травмы ни в коем случае нельзя. Врач должен осмотреть больного. Важно понять, не повреждены ли кости и внутренние органы.

Получается, что лечить ушибы можно только покоем?

Чтобы ускорить выздоровление, уменьшить боль и гематомы, можно использовать обезболивающее. Если кожа на месте ушиба не повреждена и нет открытых ран, лучше избавляться от боли точечно. К примеру, компания АО «Химфарм» реализует лекарственный препарат и гель, которые способствуют уменьшению боли. При использовании геля с ибупрофеном, необходимо нанести полоску геля и аккуратно втирать в кожу до полного впитывания. Он оказывает местное обезболивающее и противовоспалительное действие в основном за счёт торможения синтеза простагландинов – медиаторов боли и воспаления.

Если прикасаться к гематоме слишком неприятно, примите ибупрофен в капсулах. У них нет вкуса и запаха, оболочка быстро растворяется, а её содержимое легко усваивается.

Взрослым и детям старше 12 лет (более 40 кг) можно принимать по 1 капсуле до 3-4 раз в сутки каждые 6-8 часов. Для достижения более быстрого терапевтического эффекта у взрослых разовая доза может быть увеличена до 2 капсул (400 мг) до 3 раз в сутки (не стоит превышать суточную дозировку). Если при приёме препарата в течение 2-3 дней симптомы сохраняются или усиливаются, необходимо прекратить лечение и обратиться к врачу

Роман Захаров для Informburo.kz

Кстати, а к какому врачу обращаться при ушибах?

После оказания первой помощи желательно как можно скорее обратиться к врачу, даже если кажется, что травма несерьёзная. Обратитесь в травмпункт или в приёмный покой больницы, где есть травматологическое или хирургическое отделение. Если такой возможности нет, вам может помочь терапевт или педиатр, которые тоже должны знать правила первой медицинской помощи при травмах.

А можно как-то обезопасить себя от ушибов:

Чтобы уменьшить риск, соблюдайте некоторые правила:

  • Выбирайте удобную обувь на плоской подошве или на широком каблуке;
  • Зимой избегайте заснеженные дорожки, под которыми может оказаться лёд;
  • Носите сумки в обеих руках, чтобы равномерно распределить тяжесть;
  • Если чувствуете, что падаете, не выставляйте руки по направлению падения, чтобы не сломать кисти и предплечья;
  • Если потеряли равновесие, постарайтесь сгруппироваться или согнуть ноги;
  • Лучше упасть на бок и таким образом распределить удар на всё тело.

Опасные последствия ушибов

Последствия ушибов и гематом в результате занятий спортом могут оказаться весьма серьезными, вплоть до необходимости реанимации и хирургического вмешательства.

Ушибы конечностей и суставов являются характерной травмой при занятиях со штангой, гантелями и гирями. Особенно травмоопасны бокс и бои без правил. «Последствием ушибов может быть продолжающееся в глубине тканей кровотечение, которое нередко приводит к дополнительной травме соседних тканей в результате их сдавливания, что сопровождается постепенным усилением боли и нарушением функции», — говорит Магомет Урусов, врач травматолог–ортопед медицинского центра «Капитал–Полис».

Опасные последствия

Наиболее распространены ушибы мягких тканей, и они способны отторгать мягкие ткани от надкостницы, что вызывает в дальнейшем омертвение этих участков. Восстановить нормальный кровоток и трофическое питание таких участков тела очень сложно, сообщает Магомет Урусов. Нередки и опасны случаи, когда сильный ушиб провоцирует образование трещин и надколов надкостницы.

Опасность ушибов определяется их локализацией. Ушибы лица часто осложняются отеками и чреваты сотрясением мозга. Осложнением ушиба в области груди может стать кровоизлияние. Ушибы в области поясницы и живота опасны размозжением внутренних органов: печени, селезенки, почек, желудка. Ушиб легкого имеет несколько стадий, в каждой из которых самым первым симптомом травмы является боль в груди. Третья стадия опасна развитием гематомы легкого. Ушиб сердца относится к тяжелейшим травмам — при тяжелом ушибе, как правило, развивается инфаркт миокарда, сообщает Магомет Урусов.

Удары и травмы наружных поверхностей тела относительно безопасны, так как там не проходят жизненно важные сосуды. Однако если удар приходится на области, где расположены сосуды шеи, внутренней стороны бедра, паха, это может быть смертельно опасно, так как может повлечь за собой внутренние кровотечения. Наиболее уязвимый в этом смысле участок — это сосуды шеи. «При тупой травме в области расположения сосудов возможны такие осложнения, как кровотечение и тромбоз. Оба они смертельно опасны и проявляются отеком, увеличением конечности в размере, синюшностью или обширными синяками», — сообщает руководитель направления флебологии и сосудистой хирургии клиники «Долголетие» Дмитрий Росуховский.

Первая помощь

Большинство гематом, синяков, растяжений и разрывов мышц не требует какого–либо сложного вмешательства. Тем не менее, чтобы не допустить развития серьезных осложнений, после получения сильного ушиба следует как можно быстрее обратиться к врачу. «Самыми важными являются первые часы после травмы», — сообщает Дмитрий Росуховский. Для снятия болевого синдрома производятся лекарственные блокады, которые быстро снимают воспаление и отечность. Для иммобилизации пораженной области применяется ортезирование современными средствами: бандажами, поясами, корсетами и т. д. Для улучшения обмена веществ в пораженной области, а соответственно, улучшения заживляющих факторов успешно практикуют терапию по ударно–волновой технологии, которая, стимулируя восстановление, устраняет последствия нарушений. Кроме того, важным аспектом выздоровления и предотвращения повторных повреждений является правильная реабилитация.

На период стабилизации обычно прописывают лечебный массаж, улучшающий кровообращение и снимающий напряжение, оздоровительную физкультуру, возвращающую связкам эластичность, а мышцам — тонус. Применяются также кинезиотейпирование суставов, физиотерапия. Эти процедуры дают возможность в кратчайшие сроки вернуть человеку возможность заниматься спортом без ограничений и снизить вероятность возобновления травм.

Выделите фрагмент с текстом ошибки и нажмите Ctrl+Enter

Ушиб стопы опухла что делать – Telegraph

Ушиб стопы опухла что делать

Почему после ушиба нога опухла

Повреждения ткани ног — явление распространенное. Чаще всего врач диагностирует ушибы и растяжения связок, внутренние разрывы. Они беспокоят человека и доставляют ему огромный дискомфорт. Иногда они возникают вследствие переломов, но зачастую являются самостоятельной травмой. Никто не застрахован от ушибов стопы, поэтому необходимо знать, что делать, если такое произошло. Что же делать, если произошел ушиб стопы, и она опухла? Люди редко занимаются развитием гибкости стопы, поэтому травма может возникнуть даже из-за незначительных повреждений: Главным симптомом ушиба считается сильная боль в ноге. Она может возникнуть сразу же или после того, как шок пройдет. Синяк появляется мгновенно или через некоторое время. Следствием такой травмы бывает припухлость или гематома. В течение нескольких часов боль острая и резкая, а потом она может стать ноющей и тупой. Если перелома нет, то она должна утихнуть. В противном случае боль усиливается — это повод срочно обратиться к врачу. В течение суток припухлость может увеличиваться. Чтобы ее размеры были меньше, сразу же после травмы приложите к поврежденному месту лед или замороженные продукты. Это уменьшит воспаление, и выздоровление наступит быстрее. Под гематомой понимают кровоизлияния в мягких тканях. Ее размеры и цвет зависят от силы удара. Когда затронута подкожная клетчатка, гематома видна сразу же. При глубоком повреждении она проявляется через несколько суток. Со временем гематома меняет цвет. Свежую отличает яркий красный оттенок, который потом приобретает багровый цвет. Дня через гематома становится темно-синей, а затем — желтоватой. Поведение пострадавшего зависит от степени тяжести травмы. Когда ушиб очень сильный, то сразу же нарушается функция ходьбы — человек начинает хромать, может появиться отек. При переломе встать на ногу невозможно — боль нестерпимая. Лечить такую травму ноги несложно. Прежде всего, необходимо приложить холод к ушибленной стопе. Чтобы не текла жидкость, лед можно обернуть полотенцем. Его следует прикладывать на 15 минут, потом сделать десятиминутный перерыв, а затем опять приложите лед. В качестве альтернативы подойдет холодная вода. Травмированную ногу расположите под струю, и держите минут 5, потом делайте перерыв. Далее следует наложить давящую повязку, чтобы гематома не развивалась дальше и не опухала стопа. К тому же, это снизить болевые ощущения и дискомфорт при ходьбе. Повязку нужно делать как можно раньше, тогда отеки будут не сильно выражены. Старайтесь расположить ногу так, чтобы стопа была выше уровня сердца. Чтобы исключить перелом и растяжение, ногу должен осмотреть врач. Он назначит мази для рассасывания гематом, если они необходимы. Когда боль очень сильная, можно выпить болеутоляющие препараты или нанести гель с новокаином. Ни в коем случае нельзя проводить согревающие процедуры. Существуют народные средства от ушибов, которые ускоряют заживление, снимают болевые ощущения, уменьшают отек и гематому. Если через пару дней состояние не улучшается, обязательно нужно обратиться к врачу. Возможно, ушиб является следствием перелома или растяжения. Что делать при ушибе стопы? Как лечить ушиб, если опухла нога? Что делать, если опухла нога в районе стопы? Что делать, если опухла щека? Как правильно лечить ушиб колена. Одна нога короче другой у взрослого: Что делать, когда у маленького ребенка одна нога короче другой? Что делать, есть опухла щека после удаления зуба? Что делать, если подвернул ногу? Что делать, если болит родинка на лице или на спине при нажатии?

заполните карту индия и китай в древности

экстернат 10 11 класс спб

Статистический метод корреляции

Дюрекс описание продукции

структура работы фирмы

Одними из самых частых повреждений ног являются ушибы. Они могут сопровождаться серьезными последствиями, к примеру, переломом, разрывом мягких тканей и связок. Если подобных осложнений нет, то проявления ушиба сводятся к боли, отеку, гематоме. Рассмотрим, как проявляется ушиб ноги, и если она опухла, что делать в таких случаях. При нынешней жизни мало кто из граждан уделяет внимание разминке мышц стопы. Из-за этого ушиб ноги — это распространенная травма среди населения, которая возникает при сильном ударе каким-то предметом, об него или после падения с высоты. Чаще встречаются повреждения подкожной жировой клетчатки. Первый вид — легкий. В таком случае эпидермис поврежденного места имеет царапины или ссадины. Если повреждение не лечить, то оно проходит через 4 дня самостоятельно и не влечет за собой последствий. Вторая степень предусматривает травму мускулатуры. Это вызывает развитие гематомы, и провоцирует отечность мягких тканей. При второй степени ушиба человек чувствует сильную боль, из-за чего его общее состояние ухудшается. Врачебная практика свидетельствует о том, что чаще встречается разрыв сухожилий или их растяжение. В тяжелых случаях травма сопровождается вывихом. Опасные для здоровья — те удары, которые характеризуются третьей степенью тяжести. Такая травма затрагивает колено, его сустав, а также может пострадать копчик, если травма вызвана падением. Характеризуя 4 степень ушибов, нужно сказать, что данная травма наиболее выражена. Чаще это связано с нарушениями, способными навсегда изменить качество жизни человека. Ушибленные места после заживления не выполняют свои функции, а общее состояние человека бывает угрожающим. Боль — это главный признак ушиба, который возникает при любом его виде. Если повреждена область колена, то там образовывается крупная шишка, болезненная при пальпации. Процесс сопровождается отечностью и гематомой. Если боль проявляется очень сильно, то такое состояние свидетельствует, что произошел перелом кости. В таком случае требуется немедленное обращение к врачу после оказания первой медицинской помощи потерпевшему. При ушибе пальца на ноге повреждаются мягкие ткани, и процесс может быть осложнен вывихом или переломом. Это частая травма, которая возникает в летнее время, вследствие ношения открытой обуви. При легком ушибе палец болит остро, цвет кожи изменяется, им невозможно пошевелить. Ушибы вылечить намного проще, нежели переломы или растяжение мышц. Но, независимо от степени ушиба, первая помощь необходима, а необходимость дальнейшего лечения определяется врачом. Перед началом лечения пострадавшему оказывают первую медицинскую помощь. В таком положении поврежденная конечность будет находиться в состоянии покоя. Чтобы кровь не приливала к месту повреждения, ногу укладывают на возвышенность, а для избежания развития подтеков крови или гематом, к ушибленному месту прикладывают лед. Льдинки лучше завернуть в полотенце, затем прикладывать к коже на 15 минут, обеспечив потерпевшему полный покой. При отсутствии льда больную ногу подставляют под струю холодной воды и держат так около 5 минут. Затем вынимают из воды, и повторяют процедуру с той же продолжительностью. После охлаждения на больное место накладывают давящую повязку, которая поможет остановить развитие гематомы. Далее проводят согревание ушибленных тканей. Уменьшить отечность и проявление гематомы помогает прикладывание согревающих примочек, компрессов и прием тепловых ванн. Используют согревающие мази от ушибов — Финалгон , Капсикам. Хороший эффект дает Траумель , а при необходимости назначают и обезболивающие препараты. Боль снимают с помощью обезболивающих пластырей и специальных препаратов. Если синяк сохраняется длительное время, то доктора советуют обращаться в больницу. В терапии не разрешается использовать растирание, поскольку такие действия приведут к образованию тромбов. Данное заболевание характеризуется образованием сгустка крови в вене. При тяжелых травмах рекомендуют назначать физиотерапевтические методы, это УВЧ и электрофорез с лечебными жидкостями. Если в образовавшемся кровоподтеке активно размножаются бактерии, то такое состояние вызывает инфицирование и провоцирует воспалительный процесс. Лечения данной травмы осуществляют в стационаре, где хирург вскрывает нагноившееся место. Когда пациент имеет аллергию на растения или не переносит лекарственных средств, то для лечения используют компресс из бадяги. Примочка делается из 20 граммов порошка бадяги, которые разводят в теплой воде до получения однородной смеси. Со смесью под повязкой ходят на протяжении дня. Менять повязку на свежую нужно два раза в день. Когда человек получает несильную травму, то последствий в таком случае нет. Симптомы исчезают уже спустя три или четыре дня после травмирования. Если же травма затронула мышцы, связки, суставы или кости, то последствия имеют место. Опасное последствие ушиба ноги проявляется периоститом. Это воспалительный процесс, для которого характерна боль распирающего характера и выраженный пульс. Температура тела при этом повышается. Чтобы избежать дальнейших осложнений, в таком случае назначают антибиотики. Ушибы — это повреждение мягких тканей, которые возникают вследствие удара или падения. Травма проявляется разной степенью тяжести, и в легких случаях обходится без последствий. В тяжелых случаях повреждение затрагивает мышцы, связки или кость, а также вызывает воспалительный процесс или нагноение поврежденного участка. Перейти к контенту СПИНАИНФО. Болезни Костей Позвоночника Суставов Боли и симптомы Кисть Колено Локоть Плечо Позвоночник Стопа Тазобедренный сустав Другое Травмы Лекарства Лечение и профилактика Массажи Упражнения Полезности Корсеты и бандажи Мебель Ортопедическая обувь Другое. Содержание 1 Что это за травмы и степени их сложности 2 Симптомы 3 Что делать при такой травме? Больному не следует ходить и пребывать на ногах длительное время после травмы. В дальнейшем, после оказания первой помощи, проводят лечение. После того, как с момента травмы прошли сутки, охлаждение ушибленного места не требуется. Вам также может быть интересно. При травме крайне важно получить высококвалифицированную помощь и установить точный диагноз. Как применять мумие для лечения суставов? Еще с древности было известно, что мумие полезно для красоты и здоровья человека. Добавить комментарий Отменить ответ. Вас также может заинтересовать. Необходимые действия при переломе позвоночника. Виды массажных ковриков для спины и их использование. Делаем ортопедический коврик для детей своими руками. Контакты О сайте Карта сайта Реклама на сайте.

к151д схема подключения шлангов

русско турецкая война причина ход итоги

сколько км до канаша

результаты внешней политики россиив 1725 1762

Опухла стопа — что это может быть?

Отёчность ног — распространённый симптом, который может указывать на проблемы со здоровьем, но иногда проявляется и у совершенно здоровых людей. Если у вас опухла стопа, стоит поскорее обратиться к специалистам, ведь это может быть признак серьёзной болезни.

Причины временных отёков

Отёки и припухлости появляются из-за задержки жидкости в тканях. Чаще всего у здоровых людей они возникают после долгого нахождения на ногах. Например, если на работе вам нельзя даже присесть, то к концу дня ноги неизбежно опухнут. Впрочем, если долго сидеть, это тоже приведёт к отёкам.

Стопа может опухнуть в результате травмы. Например, при растяжении связок голеностопа. Отёк приходит в скором времени после повреждения. Именно по его наличию можно понять, насколько серьёзной была травма. Если после падения или удара стопа опухла, покраснела, и боль в ней не проходит — значит, повреждение достаточно сильное и стоит вызвать врача.

Ноги отекают и у любителей неправильного питания. Слишком большое количество соли в пище и злоупотребление алкоголем затрудняют усвоение и вывод воды, которая накапливается в тканях организма.

На усвоение жидкости могут влиять некоторые лекарства, особенно в виде капельниц. В таком случае, как только вы закончите терапию, отёки пройдут сами. Также от частой задержки жидкости в ногах страдают люди с лишним весом — всё из-за слишком большой нагрузки.

Отёк может прийти после поднятия тяжестей или интенсивных тренировок. А у женщин ноги начинают отекать от гормональных перестроек, например, при беременности или после родов.

От каких болезней может опухнуть стопа?

Не всегда отёки ног вызываются внешними причинами. Задержку жидкости часто провоцируют болезни внутренних органов. Если вы заметили, что у вас опухла стопа на фоне общего недомогания, пройдите обследование и обратитесь к специалисту, так как это может быть признак тяжёлой болезни.

Какие патологии могут вызвать отёчность ног?

В первую очередь, стоит обследовать почки — именно они чаще всего провоцируют отёки. Если из-за заболевания они не смогут справиться с большим количеством потребляемой жидкости, она неизбежно задержится в конечностях.

  • Патологии сердечно-сосудистой системы приведут к тому, что сердце не будет справляться с нагрузкой. Давление упадёт, и кровь с лимфой будут застаиваться в нижних частях тела.
  • Ревматизм и разрушение суставов действуют по похожему принципу: нарушается кровообращение, воспаляется суставная сумка, и опухает область вокруг больного сустава.
  • Варикозное расширение вен приводит к застою жидкости из-за слабых сосудов. Ноги обычно опухают к вечеру, но за ночь их состояние приходит в норму.
  • Болезни печени и гормональные нарушения приводят к неправильному обмену веществ, при котором организм начинает хуже усваивать жидкости.
  • Болезни печени и гормональные нарушения приводят к неправильному обмену веществ, при котором организм начинает хуже усваивать жидкости.

Какая диагностика может помочь?

В первую очередь врач проведёт визуальный осмотр. Если у вас есть исследования о прошлых болезнях, особенно хронических, обязательно возьмите их на приём — они упростят постановку диагноза. После осмотра вас направят на дальнейшее обследование, в рамках которого:

  • возьмут развёрнутый анализ крови и проверят на свёртываемость;
  • сделают ЭКГ;
  • проверят кровь на гормоны;
  • сделают УЗИ вен и артерий нижних конечностей, а также УЗИ брюшной полости и малого таза, чтобы определить заболевания внутренних органов;
  • сделают МРТ и КТ, чтобы точнее локализовать проблемное место.

В зависимости от результатов анализов можно будет определить место патологии и обратиться к более узкому специалисту. К кардиологу — в случае заболевания сердца, а к флебологу — при проблемах с сосудами. Нефролог и уролог помогут при больных почках, а эндокринолог назначит лечение при отклонениях в гормональном фоне.

Как снять отёк стопы?

В зависимости от причины появления отёков, лечение будет разным. Для снятия симптомов, скорее всего, вам назначат мочегонные средства, специальную диету и компрессионную одежду. В случае патологии внутренних органов следуйте рекомендациям лечащего врача, и неприятные симптомы пройдут вместе с болезнью.

Чтобы избавиться от временных отёков или облегчить симптомы до начала лечения, можно принять контрастный душ, немного полежать с приподнятыми вверх ногами, положив под них подушку, и сделать лёгкий массаж стоп снизу вверх.

Профилактика отёков стоп

Если здоровье в порядке, но ноги продолжают опухать, придётся немного изменить образ жизни. В первую очередь, сократите употребление соли и острых пряностей, которые задерживают жидкость. Следите за количеством выпитой воды — среднестатистический человек должен потреблять не более 2,5 литра в сутки.

При сидячей или стоячей неподвижной работе регулярно устраивайте короткие перерывы и разминайте уставшие ноги. Старайтесь не носить высокие каблуки целый день, а также следите за посадкой: нельзя сидеть нога на ногу, а края стула не должны давить на бёдра.

Если все эти способы снизить отёчность не помогают, то не стоит откладывать визит к врачу. Даже если у вас нет проблем со здоровьем, квалифицированный специалист поможет найти средство для лечения неприятных симптомов, и ваша жизнь станет более комфортной.

Как снять отёк при ушибе в домашних условиях?

Ушиб – поверхностная травма мягких тканей (кожи, подкожной клетчатки), возникающая при падении или ударе тупым предметом. При ушибе повреждаются кровеносные и лимфатические капилляры (самые мелкие по диаметру сосуды), увеличивается их проницаемость. В результате в месте удара образуется отёк (припухлость) или гематома (синяк).

Опасность ушибов

Ушибы конечностей, как правило, не представляют опасности и проходят за 3-5 дней в домашних условиях. Если удар произошёл в проекции внутренних органов (живот, грудная клетка), следует отнестись с повышенным вниманием к такому ушибу, так как возможны внутренние кровоизлияния. Особенно опасны ушибы головы, которые в первые часы проявляют себя только всем известной шишкой, а позднее возникает неврологическая симптоматика.

Симптомы

Основные симптомы ушибов – боль, изменение кожных покровов и припухлость. Для снятия отёка, в первые минуты после травмы следует приложить лёд. Подойдёт и замороженное мясо из холодильника. Лёд нужно будет обернуть салфеткой или полотенцем. Если в доме есть дети, которые значительно чаще получают травмы, не помешает постоянно держать в морозилке пузырь или пластиковую бутылку со льдом. На даче или природе можно воспользоваться мокрым полотенцем. Через 24 часа после получения травмы необходимость в холоде отпадает, и наоборот полезны тепловые процедуры, компрессы, согревающие мази.

Как лечить?

Если у вас нет времени, то можете прочитать, http://1-vopros.ru на одном интересном сайте. Есть разные методы лечения ушибов. Ушибленной конечности придают возвышенное положение. Из народных средств применяются компрессы из мелко нарезанного лука или толченной в кашицу полыни. Если задействован сустав, его можно растереть камфорным маслом. Также эффективен отвар арники.


Для лечения ушибов, быстрого снятия отёчности хорошо себя зарекомендовали методы физиотерапии, например, пайлер-свет, магнитотерапия. В том числе существуют приборы для домашнего использования.

В последующие дни на место ушиба следует наносить противовоспалительные гели и мази (индовазин). Если отёк выраженный, а боль сильная возможен приём внутрь таких препаратов, как кеторол, нимесулид, в течение 2-3 дней.

При крупных гематомах рекомендуется применение гепариновой и троксевазиновой мазей. Наносить их нужно аккуратно, без резкого нажима и чередовать между собой.

В случае, если в результате ушиба возникает нарушение функции поврежденного органа (затруднение движения, дыхания, снижение зрения и.т.п.), необходимо не затягивая обратиться за медицинской помощью.

Если же вам нужно быстро избавиться от гематомы, то есть хорошая статья на сайте интересных ответов на все вопросы 1-vopros.ru

Первая помощь при ушибе: что можно и нельзя делать

Что такое ушиб

Строго говоря, ушиб не является медицинским диагнозом в общем виде. Этот термин обозначает механизм возникновения травмы — при ушибе мягкие ткани получают удар (сильно и быстро сдавливаются), но кожа остаётся условно целой, возможно, лишь слегка поцарапанной.

Чаще всего ушибы безопасны. Вот только их тяжело отличить от более серьёзных травм — вывиха, разрыва связок, перелома.

Когда надо как можно быстрее обращаться к врачу

При столкновении с твёрдым предметом ткани сдавливаются, капилляры в них лопаются — так возникает синяк. Как правило, именно он является основным симптомом поверхностного ушиба. Также популярными признаками являются болезненность и поцарапанный при ударе верхний слой кожи.

Если вы наблюдаете и другие симптомы, значит, речь идёт о более серьёзных вещах. Как можно быстрее обращайтесь в травмпункт или даже вызывайте скорую, если:

  1. Вы ушиблись головой и теперь вас подташнивает, присутствуют слабость и головокружение. В этом случае речь может идти о сотрясении мозга.
  2. После удара в живот появились резкая слабость, бледность, шум в ушах, выступил холодный пот. Возможно, у вас внутреннее кровотечение, вызванное повреждением жизненно важных органов.
  3. Вы ударились спиной и чувствуете, что руки и ноги перестают вас слушаться. Или появилась одышка, кашель с кровью. Это говорит о возможном повреждении спинного мозга или ушибе лёгкого.
  4. Удар был в грудную клетку, и теперь с сердцебиением что-то не то. Это чревато остановкой сердца.
  5. Вы ушибли конечность — например, неудачно упали на колено, запястье, задели локтем стену — и, помимо боли, замечаете сильный отёк, не можете согнуть руку или ногу в суставе. Так нередко выглядят перелом, вывих или разрыв связок.

Любой из симптомов, перечисленных выше, требует консультации врача. Ни в коем случае нельзя надеяться, что это просто поверхностный ушиб: пропустив опасное состояние, можно лишиться здоровья, а то и жизни.

Как оказать первую помощь при ушибе

Если опасных симптомов нет и вы на все сто уверены, что просто ушиблись, дело значительно упрощается. Ушибы не требуют какого-либо специфического лечения. Достаточно элементарной так называемой RICE-терапии.

  1. R — Rest. Постарайтесь обеспечить ушибленной области покой. Если речь о суставе, поменьше им двигайте.
  2. I — Ice. Чтобы уменьшить боль, приложите к повреждённому месту что-то холодное. Например, обёрнутый в тонкое полотенце пакет со льдом или замороженными овощами, грелку, наполненную ледяной водой, или хотя бы охлаждённую стальную ложку.
  3. C — Compress. Можно (но не обязательно) наложить на место ушиба тугую повязку — к примеру, надеть компрессионные гольфы. Это поможет снять отёк.
  4. E — Elevate. Сразу после травмы постарайтесь хотя бы на несколько минут поднять пострадавший участок выше уровня сердца. Эта процедура уменьшит размеры возможной гематомы.

Если при ушибе на коже появилась ссадина, о ней тоже надо позаботиться. Промойте ранку чистой водой (идеально — мыльной). При необходимости остановите кровотечение: для этого достаточно на пару минут прижать к ране чистый носовой платок или салфетку.

Теперь осталось только ждать. В большинстве случаев ушибы проходят без следа за 1–2 недели.

Читайте также 🧐

причины, симптомы, диагностика, лечение, профилактика

Ушиб голеностопного сустава – это травма, возникающая вследствие воздействия внешней силы на область голеностопного сустава и не сопровождающаяся нарушением целостности его тканей.

Причины

Голеностопный сустав – это один из самых крупных суставов в организме человека. Он выполняет функцию перемещения и опоры тела. На травмы этой области приходится пятая часть поражений опорно-двигательной системы.

Практически во всех случаях причиной ушиба голеностопного сустава является прямое воздействие на него травмирующего агента. Ушиб этой области возникает вследствие удара твердым предметом, например, ногой, или ударом при падении. Ушибу могут подвергаться мягкие ткани, окружающие сустав, и надкостница.

Симптомы

При травмах голеностопного сустава в области повреждения в момент получения травмы возникает боль, которая может мучить человека на протяжении нескольких дней, гематома, связанная с разрывом мелких сосудов, ограниченный либо разлитой отек мягких тканей, которые окружают сустав, хромота, которая не оказывает влиянии на опороспособность травмированной конечности (больной может наступать на ногу), появление болезненности при движении стопой и онемение стопы или пальцев, что обусловлено развитием отека. Иногда может наблюдаться гиперемия и повышение местной температуры в области травмированного сустава.

Диагностика

В случае возникновения ушиба голеностопного сустава диагноз выставляется на основании физикального осмотра, клинической симптоматики и опроса больного.

Для постановки более точного диагноза может потребоваться проведение рентгенологического исследования в двух проекциях. Иногда для определения степени повреждения мягких тканей и суставной сумки может потребоваться проведение магниторезонансной либо компьютерной томографии.

Лечение

После получения травмы нога пострадавшего должна находиться в состоянии покоя. Под травмированную конечность рекомендуется подложить подушку либо валик, чтобы она находилась в приподнятом положении. При сильном ушибе человек может использовать при передвижении трость, что снизит нагрузку на травмированную конечность. На пораженный сустав накладывается давящая повязка, которую на ночь следует удалять.

При сильных ушибах может потребоваться иммобилизация сустава с помощью гипсовой лонгеты, длительность ношения которой может варьироваться от 7 до 10 дней. Со вторых суток можно на место ушиба наносить несколько раз в день местные противовоспалительные и обезболивающие препараты, в состав которых входят нестероидные противовоспалительные средства.

При тяжелых ушибах используется физиотерапевтическое лечение: электрофорез с калия йодидом, магнитолечение, парафиновые аппликации, УВЧ.

Профилактика

Для предупреждения ушиба голеностопного сустава следует избегать чрезмерных физических нагрузок, травм. При занятии травмоопасными видами спорта рекомендуется использовать качественную амуницию. Общие меры профилактики включают рациональное и полноценное питание (еда должна быть обогащена витаминами, микро- и макроэлементами), постоянную физическую активность (занятия физкультурой, плаваньем), ношение удобной и качественной обуви.

Симптомы, причины, диагностика, лечение, средства правовой защиты, профилактика

Обзор синяков

Синяк — это обычное повреждение кожи, которое приводит к изменению цвета кожи. Кровь из поврежденных кровяных клеток глубоко под кожей собирается у поверхности кожи, в результате чего возникает то, что мы называем черно-синей меткой.

Причины синяков

Синяки обычно возникают при столкновении с чем-то или при столкновении с ним.

  • Синяки могут возникать у некоторых людей, которые активно занимаются спортом, например у спортсменов и тяжелоатлетов.Эти синяки возникают в результате микроскопических разрывов кровеносных сосудов под кожей.
  • Необъяснимые синяки, которые возникают легко или без видимой причины, могут указывать на нарушение свертываемости крови, особенно если синяки сопровождаются частыми кровотечениями из носа или кровоточащими деснами.
  • Часто то, что считается необъяснимым синяком на голени или бедре, например, на самом деле возникает в результате ударов о столбик кровати или другого предмета и неспособности вспомнить травму.
  • Синяки у пожилых людей часто возникают из-за того, что их кожа с возрастом истончается. Ткани, поддерживающие нижележащие кровеносные сосуды, стали более хрупкими.
  • Синяки также чаще встречаются у тех, кто принимает лекарства для разжижения крови.

Симптомы синяка

  • Первоначально свежий синяк может быть красноватым. Затем он станет синим или темно-фиолетовым в течение нескольких часов, а затем станет желтым или зеленым через несколько дней по мере заживления.
  • Синяк обычно болезненный, а иногда даже болезненный в течение первых нескольких дней, но обычно боль проходит по мере исчезновения цвета.
  • Поскольку синяк не повреждает кожу, риск заражения отсутствует.

Когда обращаться за медицинской помощью

  • Обратитесь к врачу, если синяк сопровождается отеком и сильной болью, особенно если вы принимаете разжижающие кровь лекарства от какого-либо заболевания.
  • Обратитесь к врачу, если синяк возникает легко или без видимой причины.
  • Обратитесь к врачу, если синяк болезненный и находится под ногтем на ноге или руке.
  • Обратитесь к врачу, если синяк не исчез в течение двух недель или не исчез полностью через три или четыре недели.
  • Обратитесь в отделение неотложной помощи, если считаете, что у вас сломана кость вместе с синяком.
  • Некоторые синяки, например, на голове или на глазу, могут вызывать сильное беспокойство.
    • Если синяк (иногда называемый «гусиным яйцом») возник на голове, но человек не потерял сознание и может вспомнить аварию, маловероятно, что это привело к серьезной травме головы. С другой стороны, если человек не может вспомнить, что произошло, и вы подозреваете, что у него сотрясение мозга, его следует доставить в ближайшее отделение неотложной помощи.
    • Если синяк образовался чуть выше глаза, можно ожидать, что синяк переместится в область прямо под глазом, что может вызвать синяк под действием силы тяжести. Если вы можете двигать пораженный глаз во всех направлениях и не измените свое зрение, вряд ли это серьезная травма, требующая посещения больницы.

Обследования и анализы

Если травма явно представляет собой синяк и врач не подозревает о переломах костей, он, вероятно, не будет проводить никаких анализов.

  • Если есть отек или сильная боль, врач может сделать рентгеновский снимок этой области, чтобы убедиться, что нет переломов.
  • Если синяки возникают часто и без видимых причин, врач может сдать кровь на анализ для выявления нарушения свертываемости крови.
  • Определенные синяки, характерные синяки с течением времени и на разных стадиях заживления могут предупредить врача о возможности физического насилия.

Лечение синяков — домашние средства

Лечение синяка наиболее эффективно сразу после травмы, пока синяк остается красноватым.

  • Холодный компресс, такой как пакет со льдом или пакет замороженных овощей, следует приложить к пораженному участку на 20–30 минут, чтобы ускорить заживление и уменьшить отек. Не прикладывайте лед непосредственно к коже. Оберните пакет со льдом полотенцем.
  • Если синяк занимает большую часть ноги или ступни, в течение первых 24 часов после травмы ногу следует держать в максимально приподнятом состоянии.
  • Ацетаминофен можно принимать от боли в соответствии с инструкциями на упаковке.Избегайте аспирина или ибупрофена, потому что они замедляют свертывание крови и могут фактически продлить кровотечение.
  • Примерно через 48 часов тепло в виде теплой мочалки, прикладываемой к синяку на 10 минут или около того два-три раза в день, может увеличить приток крови к области синяка, что позволит коже быстрее впитывать кровь. В конечном итоге синяк померкнет.

Лечение синяков

У врачей нет специального лечения синяков, кроме описанных выше методов: пакеты со льдом и последующее нагревание, безрецептурные обезболивающие и, если возможно, приподнятие области синяка.

Предполагаемая жертва домашнего насилия может быть направлена ​​к социальному работнику.

Профилактика синяков

Для предотвращения синяков:

  • Носите защитное снаряжение (например, щитки на голени) во время занятий контактными видами спорта, например футболом.
  • Размещайте мебель вдали от дверных проемов и пешеходных дорожек в вашем доме.
  • Держите телефон и электрические кабели вдали от открытых мест, где вы можете споткнуться и упасть.
  • Убедитесь, что полы сухие, а коврики не скользят.
  • Не загромождайте пол.
  • Включите небольшой ночник или используйте фонарик, если вам нужно дойти до ванной ночью.
  • Если ваш врач прописал препараты для разжижения крови, обязательно регулярно контролируйте и корректируйте лекарства по мере необходимости.

Outlook

Синяки обычно исчезают через две недели.

8 причин и их лечение

Ниже приведены восемь возможных причин опухолей ног и лодыжек.

1. Травма стопы или лодыжки

Травма стопы или голеностопного сустава может вызвать отек лодыжки и голени. Одна из наиболее частых причин травм этой области — вывихнутая лодыжка.

Растяжение связок голеностопного сустава может возникнуть в результате простой ошибки, спортивной травмы или физической травмы. Это случается, когда связки, соединяющие лодыжку со стопой и ногой, не совпадают.

Человек с растяжением лодыжки может испытывать боль и ограниченную подвижность голеностопного сустава или стопы.

Лечение

Самым распространенным методом лечения травм стопы или лодыжки является процедура RICE. RICE — это аббревиатура, обозначающая:

  • Отдых : отдых пораженной стопы помогает предотвратить дальнейшее повреждение.
  • Ice : Прикладывание льда к травме помогает заглушить боль и уменьшить отек. Перед нанесением льда на кожу следует обернуть лед полотенцем. В идеале люди должны прикладывать пакет со льдом на 10-20 минут три или более раз в день.
  • Компрессионный : Ношение компрессионного бинта поможет уменьшить отек.
  • Уровень : Поднятие ступни или лодыжки выше уровня сердца поможет уменьшить отек.

2. Инфекция

Инфекция стоп, лодыжек и голеней может вызвать опухоль в этой области.

Люди, страдающие диабетом, подвергаются повышенному риску развития инфекции стоп. Поэтому им следует регулярно проверять свои ступни на предмет синяков, порезов и царапин.

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK), у людей с диабетом и нелеченой инфекцией стопы или ног может развиться гангрена. Гангрена — это место гибели тканей организма в результате тяжелой инфекции или снижения кровоснабжения.

Лечение

Лечение инфекции стопы зависит от ее степени тяжести. В большинстве случаев врач назначает антибиотики для лечения бактериальной инфекции.

Если инфекция привела к гангрене, человеку может потребоваться операция по удалению поврежденных пальцев ног или стопы.

3. Лимфедема

Лимфедема — это состояние, при котором избыток жидкости накапливается в тканях тела, вызывая отек. Лимфедема возникает, когда лимфатические узлы человека повреждены или отсутствуют в результате хирургического удаления.

Лимфатические узлы — это железы, которые составляют часть иммунной системы организма. Они несут ответственность за удаление жидкостей из различных частей тела. Если лимфатические узлы в тазу повреждены или отсутствуют, это может вызвать скопление жидкости в ногах.

Человек с лимфедемой может испытывать чувство тяжести или опухоли в ногах или других пораженных частях тела.

Лечение

Согласно данным онкологического центра Memorial Sloan Kettering, некоторые варианты лечения лимфедемы включают:

  • перевязку пораженной ноги
  • ношение компрессионных чулок
  • массаж лимфатических узлов для стимулирования дренажа
  • выполнение мягких упражнений для стимулирования дренаж
  • Практика ухода за кожей для снижения риска инфекции и связанной с ней лимфедемы

4.Венозная недостаточность

Вены на ногах человека содержат специальные клапаны, которые предотвращают обратный ток крови. Венозная недостаточность — это состояние, при котором эти клапаны больше не работают должным образом. В результате вены больше не переносят достаточное количество крови от ног обратно к сердцу.

Когда у человека венозная недостаточность, кровь течет обратно по ногам и попадает в мягкие ткани голеней и лодыжек.

У человека с венозной недостаточностью также могут возникнуть:

  • кожные язвы
  • изменение цвета кожи
  • инфекция

Лечение

Согласно Stanford Health, лечение венозной недостаточности включает возвращение кровотока в ноги .Это может включать:

  • избегать скрещивания ног в положении сидя или лежа
  • поднимать ноги
  • выполнять регулярные упражнения
  • носить компрессионные чулки

Люди также могут получать лекарства для лечения венозной недостаточности. Тип лекарства, который получает человек, будет зависеть от тяжести его состояния и общего состояния здоровья.

5. Сгусток крови

Сгусток крови в ногах может вызвать опухание лодыжек и ног. Сгустки крови в ногах имеют тенденцию образовываться на одной стороне конечности.

Существует два основных типа сгустков крови:

  • поверхностных сгустков крови, которые возникают в вене ближе к поверхности кожи
  • сгустков крови в глубоких венах или «тромбозов глубоких вен» (ТГВ), которые возникают в вена глубоко внутри тела

Человек должен немедленно обратиться за медицинской помощью, если он испытывает какие-либо из следующих симптомов тромба:

  • опухоль и боль в одной ноге
  • сильная боль в пораженной ноге
  • область теплой кожи на пораженной ноге
  • участок красной кожи позади и ниже колена
  • изменение цвета ноги
  • субфебрильная температура

Иногда кусок сгустка отрывается и перемещается к сердце, легкие или мозг.Если не лечить, это может быть опасно для жизни.

Лечение

Обычно люди с тромбом получают антикоагулянтные препараты, которые помогают предотвратить увеличение сгустков. Они также помогают предотвратить образование новых сгустков.

Два распространенных антикоагулянта — это гепарин и варфарин.

6. Заболевание печени

Печень вырабатывает альбумин — белок, предотвращающий утечку жидкости из кровеносных сосудов в окружающие ткани тела.

Больная печень не производит достаточного количества альбумина. Следовательно, заболевание печени может вызывать скопление жидкости в ногах, лодыжках и ступнях.

Большинство людей с заболеванием печени не испытывают симптомов до тех пор, пока у них не разовьется серьезное повреждение печени или цирроз.

Лечение

Единственное лекарство от цирроза печени — это трансплантация печени. Однако лечение направлено на управление болезнью и предотвращение дальнейших осложнений. Лечение также может помочь облегчить некоторые симптомы цирроза печени.

Людям, у которых отек ног в результате цирроза печени, могут потребоваться диуретики, такие как спиронолактон или фуросемид. Людям также может потребоваться уменьшить потребление соли с пищей, поскольку это может уменьшить задержку жидкости.

7. Заболевание почек

Основная роль почек — регулировать количество воды в организме и балансировать уровни соли и других минералов в крови.

Почки, серьезно поврежденные болезнью, не могут эффективно фильтровать кровь и выводить жидкость и другие продукты жизнедеятельности с мочой.Это может привести к скоплению жидкости и других отходов в организме, в том числе в голенях и лодыжках.

Некоторые другие ранние признаки заболевания почек включают:

Лечение

Лечение заболевания почек зависит от его первопричины. По данным Национального фонда почек, некоторые причины, такие как инфекции мочевыводящих путей и камни в почках, хорошо поддаются лечению.

Заболевание почек также может возникать в результате основного заболевания, например высокого кровяного давления или диабета.В таких случаях врач назначит лекарства для лечения этих состояний и замедления заболевания почек.

В некоторых случаях хроническая болезнь почек может прогрессировать до почечной недостаточности. На этом этапе человеку потребуется диализ или пересадка почки.

8. Побочные эффекты лекарств

В некоторых случаях лекарства могут вызывать отек лодыжек или ног. Некоторые лекарства, которые могут вызывать отек как побочный эффект, включают:

Если у человека наблюдаются побочные эффекты от принимаемых лекарств, ему следует поговорить со своим врачом.Врач может предложить снизить дозировку лекарства или вообще перейти на другой препарат.

Людям не следует прекращать прием лекарств без одобрения врача.

Проблемы с ногами — familydoctor.org

  • Диагностика

    У вас может быть СЛОМАН КОСТЬ, например большеберцовая или малоберцовая кость в голени, или бедренная кость в верхней части ноги (особенно если вы не в состоянии выдержать какой-либо вес). на ноге).

    Самообслуживание

    Скорая помощь
    Немедленно обратитесь к врачу или обратитесь в отделение неотложной помощи. Приложите лед к пораженному месту.

  • Диагноз

    У вас может быть растяжение лодыжки, но вы можете сломать кость голени и по-прежнему стоять на ней. Вы также могли разорвать СВЯЗЬ на колене или лодыжке.

    Самопомощь

    Скорая помощь
    Немедленно обратитесь к врачу или обратитесь в отделение неотложной помощи, особенно если у вас опухло колено. Приложите лед к пораженному месту.

  • Диагностика

    У вас может быть частичная или полная РАЗЛУЧАЯ АХИЛЛОВА ЖИВОТНЯКА, прикрепляющего икроножную мышцу к пятке.Эта травма вызовет боль и затруднение при постановке стопы вниз или при ходьбе. РАЗОРВАННАЯ МЫШЦА Икры вызывает боль при ходьбе и может вызвать синяки.

    Самостоятельная помощь

    Как можно скорее обратитесь к врачу. Приложите лед и используйте противовоспалительное средство, например ибупрофен. Избегайте действий, которые вызывают боль.

  • Диагностика

    ВЫТЯЖКА или НАПРЯЖЕНИЕ МЫШЦ вызовет боль и скованность в икроножной мышце без синяков или отеков.

    Уход за собой

    Приложите лед и используйте противовоспалительное лекарство. Избегайте действий, которые вызывают боль.

  • Диагноз

    У вас могут быть ШИНЫ ГОЛЕНИ, воспаление связок и других соединительных тканей вдоль большеберцовой кости или СТРЕССОВЫЙ ПЕРЕЛОМ, крошечная трещина в кости. Эти травмы часто вызваны чрезмерным использованием во время физических нагрузок.

    Самообслуживание

    Больше отдыхайте и избегайте действий, которые вызывают боль.Используйте противовоспалительное средство, такое как ибупрофен, и приложите к этой области лед. Обратитесь к врачу, если боль или отек усиливаются или не проходят.

  • Диагноз

    У вас может быть ГЛУБОКИЙ ВЕНОЗНЫЙ ТРОМБОЗ, тромб в венах икроножных мышц, часто вызываемый длительным бездействием, травмой или лежащей в основе проблемы со свертыванием крови.

    Самообслуживание

    Скорая помощь
    Немедленно обратитесь к врачу или обратитесь в отделение неотложной помощи. Сгусток крови в ногах может оторваться и заблокировать артерию в легких (вызывая тромбоэмболию легочной артерии) или в головном мозге (вызывая инсульт).

  • Диагноз

    У вас может быть варикоз вен, опухшие вены, вызванные слабыми клапанами и стенками вен. Более мягкая версия этого часто называется ПАУЧИМИ ВЕНАМИ.

    Самообслуживание

    Носите поддерживающие / компрессионные чулки или шланг. Чередуйте периоды стояния с сидением. Обратитесь к врачу, если варикозное расширение вен очень заметно, или если они становятся болезненными и красными, или если кожа над ними начинает утолщаться или изменяться.

  • Диагноз

    У вас может быть инфекция, такая как ЦЕЛЛЮЛИТ (инфекция кожи), ЛИМФАНГИТ (инфекция лимфатических каналов, ведущих к лимфатическим узлам) или ОСТЕОМИЕЛИТ (инфекция костей).

    Уход за собой

    Приложите мягкое тепло и нанесите мазь с антибиотиком. Позвоните своему врачу, если у вас жар, или если красные участки или боль усиливаются или не проходят.

  • Диагноз

    Боль может быть вызвана ОБЪЯВЛЕНИЕМ, вызванным ПЕРИФЕРИЧЕСКИМ АРТЕРИАЛЬНЫМ ЗАБОЛЕВАНИЕМ (ЗПА), сужением артерий, по которым кровь идет к мышцам ног.

    Самостоятельная помощь

    Как можно скорее обратитесь к врачу.

  • Диагноз

    У вас может быть ОТЕК, скопление жидкости, которое может быть вызвано ЗАСТРОЙНОЙ СЕРДЕЧНОЙ НЕДОСТАТОЧНОСТЬЮ, ОСТРЫМ ИЛИ ХРОНИЧЕСКИМ ЗАБОЛЕВАНИЕМ ПОЧЕК или блокировкой кровотока, возвращающегося в сердце.

    Самостоятельная помощь

    Как можно скорее обратитесь к врачу. Если вы испытываете одышку, связанную с этим отеком, попросите кого-нибудь отвезти вас в ближайшее отделение неотложной помощи или вызовите скорую помощь.

  • Самостоятельная помощь

    Для получения дополнительной информации обратитесь к своему врачу. Если вы считаете, что проблема серьезная, немедленно обратитесь к врачу.

    • Что такое ушиб мышцы?

    Ушиб мышц (синяк)

    Мышечный ушиб вызывает отек и боль, а также ограничивает подвижность сустава вблизи травмы. … Травмированная мышца может ощущаться слабой и жесткой. Иногда в поврежденной ткани собирается лужа крови, образуя комок над травмой (гематома).В тяжелых случаях отек и кровотечение под кожей могут вызвать шок.

    Спортсмены всех контактных видов спорта имеют много возможностей получить ушиб мышц (синяк). Ушибы являются второй после растяжения основной причиной спортивных травм.

    Большинство ушибов незначительны и быстро заживают, не отвлекая спортсмена от игры. Но тяжелые ушибы могут вызвать глубокое повреждение тканей и привести к осложнениям, из-за которых спортсмен не сможет заниматься спортом на несколько месяцев.

    Причина

    Ушибы возникают, когда прямой или повторяющиеся удары тупым предметом ударяют по части тела, раздавливая подлежащие мышечные волокна и соединительную ткань без повреждения кожи.Ушиб может возникнуть в результате падения или прижатия тела к твердой поверхности.

    Симптомы

    Ушибы вызывают отек и боль, а также ограничивают подвижность сустава вблизи травмы. Разорванные кровеносные сосуды могут вызвать синеватый оттенок. Травмированная мышца может ощущаться слабой и жесткой.

    Иногда лужа крови собирается в поврежденной ткани, образуя комок над травмой (гематома).

    В тяжелых случаях отек и кровотечение под кожей могут вызвать шок.При обширном повреждении тканей у вас также может быть перелом костей, вывих сустава, растяжение связок, разрыв мышцы или другие травмы.

    Ушибы живота могут повредить внутренние органы.

    Осмотр врача

    Немедленно обратитесь к врачу для полной диагностики. Медицинский осмотр позволит определить точное место и степень травмы.

    Инструменты диагностической визуализации могут использоваться для лучшей визуализации поврежденной области вашего тела. Эти инструменты включают ультразвуковое сканирование, магнитно-резонансную томографию (МРТ) или компьютерную томографию (КТ).

    При некоторых травмах врачу также может потребоваться проверка на повреждение нерва.

    Лечение

    Чтобы контролировать боль, кровотечение и воспаление, держите мышцу в положении мягкого растяжения и используйте формулу RICE:

    • Остальное. Защитите травмированную область от дальнейшего повреждения, остановив игру. Вы также можете использовать защитное приспособление (например, костыли, стропу).
    • Лед. Приложите лед, завернутый в чистую ткань. (Удалите лед через 20 минут.)
    • Компрессия. Слегка оберните травмированный участок мягкой повязкой или бинтом.
    • Высота над уровнем моря. Поднимите его на уровень выше сердца.

    Большинство спортсменов с ушибами быстро поправляются с помощью простых лечебных мероприятий. Ваш врач может прописать вам нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), такие как ибупрофен, или другие лекарства для снятия боли. Не массируйте травмированный участок.

    В течение первых 24–48 часов после травмы (острая фаза) вам, вероятно, придется продолжать использовать покой, лед, давящие повязки и приподнимать травмированный участок, чтобы контролировать кровотечение, отек и боль. Пока травмированная часть заживает, обязательно продолжайте тренировать неповрежденные части тела, чтобы поддерживать общий уровень физической подготовки.

    Если имеется большая гематома, которая не проходит в течение нескольких дней, ваш врач может удалить ее хирургическим путем, чтобы ускорить заживление.

    Реабилитация

    Через несколько дней воспаление должно уменьшиться, и травма может почувствовать себя немного лучше. В это время ваш врач может посоветовать вам приложить немного тепла к травме и начать процесс реабилитации.Не забывайте повышать уровень активности постепенно.

    В зависимости от степени травмы возвращение к обычной спортивной активности может занять несколько недель или дольше. Если вы слишком сильно нагружаете травмированный участок до того, как он достаточно зажил, может развиться излишек рубцовой ткани, что вызовет еще больше проблем.

    На первом этапе реабилитации ваш врач может назначить легкие упражнения на растяжку, которые начнут восстанавливать диапазон движений в травмированной области.

    Как только ваш диапазон движений улучшится, ваш врач может назначить упражнения для снятия тяжестей и укрепляющие упражнения.

    Если у вас нормальный диапазон движений без боли, ваш врач может разрешить вам вернуться к бесконтактным видам спорта.

    Вернуться в игру

    Возможно, вы сможете вернуться к контактным видам спорта, когда полностью восстановите свои силы, движения и выносливость. Когда ваш врач скажет, что вы готовы вернуться к игре, он или она может попросить вас надеть индивидуальное защитное устройство, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение области, в которой был ушиб.

    В зависимости от вашего вида спорта вы можете получить специальные набивки из твердых или полутвердых материалов.Прокладка распределяет силу удара при попадании прямых ударов тупыми предметами в ваше тело.

    Осложнения

    Получение своевременной медицинской помощи и следование советам врача по поводу реабилитации может помочь вам избежать серьезных медицинских осложнений, которые иногда возникают в результате глубоких ушибов мышц. Двумя наиболее частыми осложнениями являются синдром компартмента и оссифицирующий миозит.

    Компартмент-синдром

    В некоторых случаях быстрое кровотечение может вызвать чрезвычайно болезненный отек в группе мышц руки, ноги, ступни или ягодицы.Повышение давления жидкости через несколько часов после ушиба может нарушить кровоток и не дать питанию достичь группы мышц. Компартмент-синдром может потребовать срочного хирургического вмешательства для слива лишней жидкости.

    Оссифицирующий миозит

    У молодых спортсменов, которые слишком быстро пытаются вылечить тяжелый ушиб, иногда развивается оссифицирующий миозит. Это состояние, при котором на поврежденной мышце растет кость, а не новые мышечные клетки.

    Симптомы могут включать боль от слабой до сильной, которая не проходит, и отек в месте повреждения.Аномальные костные образования также могут снизить вашу гибкость. Энергичные упражнения на растяжку могут ухудшить состояние.

    Обычно помогают отдых, лед, компрессия и возвышение для уменьшения воспаления. Легкие упражнения на растяжку могут улучшить гибкость. Хирургия требуется редко.

    BoulderCentre может помочь. Позвоните нам (303) 449-2730 и попросите о встрече с одним из наших специалистов по спортивной медицине или выберите одного из наших многочисленных хирургов или терапевтов.

    Статья любезно предоставлена ​​AAOS: Американской академией хирургов-ортопедов.

    Травма ноги

    Это симптом вашего ребенка?

    • Травмы ноги (бедра и стопы)
    • Травмы костей, мышц, суставов или связок
    • Боль в мышцах, вызванная чрезмерными упражнениями или работой (чрезмерная нагрузка). Чрезмерное использование описано в статье «Боль в ногах».
    • Исключено: только травма пальца ноги. См. Это руководство по уходу.

    Типы травм ног

    • Перелом. Это медицинское название сломанной кости. Самая распространенная сломанная кость в ноге — большеберцовая кость. Голень — самая большая кость в нижней части ноги. Дети с переломом не могут держать вес и ходить.
    • Вывих. Это происходит, когда кость вырывается из сустава. Самая распространенная проблема — вывих коленной чашечки (надколенника).
    • Растяжения. Растяжение связок — это растяжение и разрыв связок. Растяжение связок голеностопного сустава — наиболее частая травма связок ноги. Обычно это вызвано поворотом лодыжки внутрь.Также называется «вывихнутой лодыжкой». Основные симптомы — боль и припухлость на внешней стороне лодыжки.
    • Штаммы. Растяжения — это растяжения и разрывы мышц (растянутые мышцы).
    • Перегрузка мышц. Боль в мышцах может возникнуть без травм. Нет ни падения, ни прямого удара. Травмы чрезмерной нагрузки на мышцы возникают в результате занятий спортом или физических упражнений. Шина голени голени часто возникает из-за бега в гору.
    • Ушиб мышцы от прямого удара. Кровотечение в квадрицепс (мышцы бедра) очень болезненно.
    • Ушиб кости от прямого удара (как в бедро). Называется «указатель бедра».
    • Травма кожи. Примеры: порез, царапина, царапина или синяк. Все они типичны для травм ног.

    Шкала боли

    • Легкая: Ваш ребенок чувствует боль и рассказывает вам о ней. Но боль не мешает вашему ребенку заниматься нормальной деятельностью. Школа, игра и сон не меняются.
    • Умеренно: Боль мешает вашему ребенку заниматься нормальной деятельностью.Это может разбудить его или ее ото сна.
    • Сильная: Боль очень сильная. Это мешает вашему ребенку заниматься всеми обычными делами.

    Когда обращаться в случае травмы ноги

    Позвоните в службу 911 сейчас

    • Сильное кровотечение, которое невозможно остановить
    • Серьезная травма со множеством переломов
    • Кость торчит через кожу
    • Похоже на вывих сустава (бедра, колена или лодыжки)
    • Вы думаете, что ваш у ребенка опасная для жизни ситуация

    Позвоните врачу или обратитесь за помощью сейчас

    • Кожа расколота или зияет, может потребоваться наложение швов
    • Возраст менее 1 года
    • Сильная боль, не лучше через 2 часа после приема обезболивающего
    • Не могу нормально двигать бедром, коленом или лодыжкой
    • Травма колена из-за «щелчка» или «хлопка» во время удара
    • Вы думаете, что ваш ребенок получил серьезную травму
    • Вы думаете, что ваш ребенок должен быть виден, проблема актуальна

    Связаться с врачом в течение 24 часов

    • Прихрамывает при ходьбе
    • Очень большой синяк
    • Присутствует большой отек
    • Боль не проходит через 3 часа дней
    • Вы думаете, что вашего ребенка нужно осмотреть, но проблема не срочна

    Обратиться к врачу в рабочее время

    • Травма ограничивает занятия спортом или учебу
    • Грязные порезы и отсутствие прививки от столбняка более 5 лет
    • Чистый разрез и отсутствие прививки от столбняка более 10 лет
    • Боль длится более 2 недель
    • У вас есть другие вопросы или проблемы

    Самостоятельный уход в домашних условиях

    • Ушиб мышцы или кости от прямого удара
    • Боль в мышце от малая растянутая мышца
    • Боль вокруг сустава из-за незначительного растяжения связки
    • Незначительный порез или царапина

    Пункты неотложной помощи детям Сиэтла

    Если болезнь или травма вашего ребенка опасны для жизни, позвоните по номеру 911.

    Рекомендации по уходу при незначительных травмах ног

    1. Что следует знать о небольших травмах ног:
      • Во время занятий спортом ушибаются мышцы и кости.
      • Мышцы растягиваются.
      • Эти травмы можно лечить дома.
      • Вот несколько советов по уходу, которые должны помочь.
    2. Лечение растянутой мышцы, ушиба мышцы или ушиба кости:
      • Лекарство от боли. Чтобы облегчить боль, дайте ацетаминофен (например, тайленол). Другой вариант — продукт с ибупрофеном (например, Адвил). Используйте по мере необходимости. Ибупрофен лучше помогает при этом типе боли.
      • Холодная упаковка. При боли или отеке используйте холодный компресс. Вы также можете использовать лед, завернутый во влажную ткань. Нанесите на больные мышцы на 20 минут. Повторите 4 раза в первый день, затем по мере необходимости. Причина: снимает боль и помогает остановить кровотечение. Осторожно: Избегайте обморожений.
      • Тепловой пакет. Если боль длится более 2 дней, приложите тепло к больной мышце. Используйте грелку, грелку или теплую влажную мочалку. Делайте это 10 минут, затем по мере необходимости. Осторожно: Избегайте ожогов. Чтобы снять жесткость во всем теле, используйте горячую ванну. Переместите больные мышцы ног под теплой водой.
      • Остальное. Дайте травмированной части отдыхать как можно дольше в течение 48 часов.
      • Растяжка. Для растянутых мышц научите своего ребенка растяжке и силовым тренировкам.
    3. Легкое растяжение связок (растяжение связок) голеностопного или коленного сустава Лечение:
      • Первая помощь: приложите лед, чтобы уменьшить кровотечение, отек и боль.Чем больше кровотечений и отеков, тем больше времени потребуется на выздоровление. Оберните эластичным бинтом.
      • Обработать R.I.C.E. (отдых, лед, сжатие и подъем) в течение первых 24-48 часов.
      • Сожмите плотной эластичной повязкой на 48 часов. Онемение, покалывание или усиление боли означают, что повязка слишком тугая.
      • Холодный компресс: При боли или отеке используйте холодный компресс. Вы также можете использовать лед, завернутый во влажную ткань. Положите его на щиколотку или колено на 20 минут.Повторите 4 раза в первый день, затем по мере необходимости. Причина: снимает боль и помогает остановить кровотечение. Осторожно: Избегайте обморожений.
      • Чтобы облегчить боль, дайте ацетаминофен (например, тайленол). Другой вариант — продукт с ибупрофеном (например, Адвил). Используйте по мере необходимости. Продолжайте как минимум 48 часов.
      • Держите поврежденную лодыжку или колено в приподнятом положении и в состоянии покоя в течение 24 часов.
      • Через 24 часа разрешите любые действия, не вызывающие боли.
    4. Обработка небольших порезов или царапин
      • Используйте прямое давление, чтобы остановить кровотечение. Делайте это в течение 10 минут или до остановки кровотечения.
      • Промыть рану водой с мылом в течение 5 минут. Попробуйте промыть срез проточной водой.
      • Осторожно удалите загрязнения мочалкой.
      • Используйте мазь с антибиотиком (например, Полиспорин). Рецепт не требуется. Затем накройте повязкой. Менять ежедневно.
    5. Чего ожидать:
      • Пик боли и отека обычно приходится на 2 или 3 день.
      • Чаще всего отек проходит через 7 дней.
      • Боль может полностью исчезнуть через 2 недели.
    6. Позвоните своему врачу, если:
      • Боль становится сильной
      • Боль не уменьшается через 3 дня
      • Боль длится более 2 недель
      • Вы думаете, что вашему ребенку нужно осмотр
      • Вашему ребенку становится хуже

    И помните, обратитесь к врачу, если у вашего ребенка появится какой-либо из симптомов «Позвоните своему врачу».

    Отказ от ответственности: эта медицинская информация предназначена только для образовательных целей. Вы, читатель, несете полную ответственность за то, как вы решите его использовать.

    Последняя редакция: 21.02.2021

    Последняя редакция: 14.08.2020

    Авторские права 2000-2020. Schmitt Pediatric Guidelines LLC.

    Сертифицированные специалисты по венам и сосудам

    У всех нас появляются синяки, когда мы натыкаемся на что-то или падаем. Часто мы не можем точно вспомнить, откуда появился синяк. Если вы страдаете от выпячивания или обесцвечивания варикозного расширения вен, у вас может быть легче получить синяки в этой области.Это потому, что кровоподтеки, иногда называемые кровоподтеками, являются частью процесса заживления организма после травмы или травмы. Люди также могут получить синяки как после незначительных медицинских процедур, так и после серьезных операций. Синяки должны постепенно улучшаться и постепенно исчезать. Если они этого не сделают, вам, возможно, придется обратиться к врачу.

    Легкие синяки

    Ушибы, которые могут возникнуть после малоинвазивного лечения вен Цинциннати, обычно очень незначительны. Благодаря достижениям в процедурах вен, такие проблемы, как варикозное расширение вен, сосудистые звездочки и сосудистые заболевания, можно лечить с помощью быстрых и эффективных медицинских методов в наших офисах.По мере того как синяки исчезают, ваши ноги выглядят и чувствуют себя лучше, чем когда-либо, как вы это заметите в нашей фотогалерее до и после. Следуйте инструкциям по последующему уходу в нашей клинике, которые могут включать в себя отдых для вашей ушибленной ноги, подпорку выше уровня сердца, прикладывание пакета со льдом (всего на 10 минут за раз) и ношение компрессионных носков. Помните, что легкая ходьба также рекомендуется для восстановления правильного кровообращения.

    Как распознать серьезные синяки

    Синяки могут быть серьезными, и при синяках требуется медицинская помощь:

    • По прошествии недели совсем не улучшилось или стало намного хуже.Под кожей может быть более крупное скопление крови, называемое гематомой. В некоторых случаях гематома потребует медицинской помощи или может исчезнуть сама по себе. Обратитесь к своему врачу за инструкциями, и он / она может попросить вас прийти в офис.

    • Вызывает сильную боль или отек.
    • Ощущается теплым и нежным на ощупь, с возможным ощущением «тяги» при движении ногой. Это может быть признаком ТГВ или тромбоза глубоких вен, который представляет собой сгусток крови, обычно возникающий глубоко в ноге. Позвоните или обратитесь в местное отделение неотложной помощи, чтобы получить немедленную квалифицированную помощь.
    • Виден на участке тела, где обычно никогда не бывает синяков.
    • Продолжает появляться после первоначального исцеления.
    • Охватывает большую площадь без вероятной причины. Это может быть признаком незначительной проблемы со здоровьем или чего-то более серьезного. Возможными причинами могут быть такие заболевания крови, как гемофилия, другие нарушения свертываемости крови, анемия или лейкемия, поэтому назначьте визит к врачу для обследования.

    Расширенное лечение вен в Кентукки

    Если вам необходимо лечение варикозного расширения вен, например, лечение лазером, чтобы избавиться от сосудистых проблем или предотвратить образование синяков в венах в будущем, мы готовы помочь. В венском центре VIA мы всегда к вашим услугам, если вы заметили симптомы вен, включая синяки, которые беспокоят вас после любой процедуры. Чтобы получить квалифицированный уход за венами, который улучшит кровообращение, здоровье и внешний вид, свяжитесь с нами сегодня в Vascular and Interventional Associates в Crestview Hills, KY.

    Кость Ушиб голени — Lower Leg — Условия — Опорно-двигательный — Что мы лечим

    Что такое костный ушиб большеберцовой кости?

    Тонкий поверхностный слой кости называется надкостницей. Прямая травма большеберцовой кости может повредить надкостницу (известное как ушиб большеберцовой кости или ушиб надкостницы). Это вызывает скопление крови под надкостницей большеберцовой кости. Физиотерапия — важное средство лечения ушиба большеберцовой кости.

    Вверху: массаж мягких тканей вращением, применяемый к икроножной мышце опытным терапевтом.

    Как возникает ушиб большеберцовой кости?

    Ушиб большеберцовой кости возникает в результате прямого удара по голени твердым предметом, например ботинком, клюшкой или мячом. Удар вызывает повреждение надкостницы. Надкостница содержит нервные волокна и кровеносные сосуды. Повреждение кровеносных сосудов в надкостнице вызывает скопление крови под ней. Когда эта кровь сворачивается, образуется гематома, и начинается воспалительная реакция, чтобы удалить ее и вылечить область.

    Каковы симптомы ушиба кости большеберцовой кости?

    Ушиб большеберцовой кости вызывает боль и отек. Во время травмы ощущается сильная боль, так как нервные волокна в надкостнице стимулируются.Боль обычно проходит в течение нескольких минут. Однако боль может вернуться, поскольку кровотечение происходит под надкостницей. На передней части голени можно увидеть большую болезненную шишку (или шишку). Другие симптомы могут включать:

    Вверху: массаж триггерной точки на камбаловидной мышце специалистом-терапевтом.

    Что делать, если у меня ушиб большеберцовой кости?

    Если у вас есть ушиб большеберцовой кости, вам следует немедленно начать курс RICE , чтобы остановить кровотечение и отек. Вам также следует как можно скорее назначить физиотерапевтическое обследование. Вам следует продолжить режим RICE в течение первых 48 часов или до консультации с физиотерапевтом.

    Чего нельзя делать, если у меня ушиб большеберцовой кости?

    В первые несколько дней после прямого удара по большеберцовой кости не следует предпринимать действий, которые увеличивают приток крови к травмированной области. Эти действия включают горячий душ, тепловые массажные движения, массаж, употребление алкоголя и чрезмерную активность.Они могут продлить кровотечение под надкостницей, вызывая дальнейшую боль и более длительное выздоровление.

    Могут ли ушибы большеберцовой кости иметь долгосрочные последствия?

    Большинство травм от ушибов большеберцовой кости заживают без осложнений в течение нескольких недель с отдыхом и защитой от повторных травм. Боль обычно утихает, и выступающая шишка на голени постепенно исчезает.

    Вверху: бег с сопротивлением на месте для укрепления мышц ног под наблюдением специалиста-физиотерапевта MSK.
    14Фев

    Чем лечить понос у взрослого – причины и лечение в домашних условиях, препараты, народные средства

    14 Фев 2020 alexxlab Комментировать

    Сильная диарея у взрослого, что делать?

    Общие причины сильной диареи у взрослых

    Диарея является одним из симптомов ряда заболеваний, поэтому это проявление не диагностируется отдельно и в основном лечится комплексно. Перед назначением общей схемы лечения врач должен выяснить не только само заболевание, но и причины, которые являются возбудителями.

    Понос может надолго «приживаться» в организме взрослого человека и причины, по которой этот симптом невозможно сразу пролечить, сильно отличаются между собой. Обычное пищевое отравление, не имеющее отягощающих последствий, или сбой органов ЖКТ лечатся просто, и в некоторых случаях для полноценного восстановления достаточно придерживаться щадящей диеты. Самыми распространенными причинами проявления диареи является:

    • Простуды и другие заболевания (органов ЖКТ, инфекционные).
    • Сбои в работе ЦНС, последствие глубокого стресса.
    • Отравления токсическими веществами и продуктами питания.

    Иногда причиной появления длительной диареи является комплексное воздействие одновременно нескольких факторов.

    Определение причин по симптомам

    От грамотности диагностирования заболевания зависит правильность его лечения в целом и всех сопутствующих симптомов по отдельности, или же, если есть возможность, комплексно производить терапию. Диарея есть своеобразный тип реакции организма, при котором раздражающе реагирует один или несколько органов ЖКТ. Важным фактором является выяснение обстоятельств, спровоцировавших расстройство желудка, специалисты выделяют основные:

    В некоторых случаях требуется обращать внимание на формат каловых масс, это поможет установить точный диагноз при определении природы заболевания и причины, которые их спровоцировали.

    Сильный понос водой

    Сильный понос водой, особенно если процесс дефекации повторяется часто (по 2-3 раза за час) грозит организму быстрым обезвоживанием. Если диарея появилась внезапно, первое время никаких действий для лечения симптома делать не нужно: таким образом, организм пытается избавиться от токсических веществ.

    Если понос длится более 48 часов и при этом испражнения практически не имеют каловых масс, и по своей сути являются водой со слизью, необходимо немедленно обратится за помощью в медицинское учреждение. Спровоцировать такое явление может несколько факторов:

    • Антисанитарные условия.
    • Отсутствие предметов личной гигиены, нарушение ее правил.
    • Отравление пищевыми продуктами (несоблюдение технологий приготовления и термической обработки, простроченные строки, нарушение целостности упаковки, некачественное или полное отсутствие обработки поверхности некоторых видов продукции, включая фрукты и овощи проточной водой).
    • Химическое (яды, токсины) отравление.
    • Дисбактериоз.
    • Ротовирусная инфекция.
    • Болезни органов ЖКТ, желчного пузыря.

    Ситуация с жидким стулом, когда каловые массы на фоне водянистых испражнений практически отсутствуют, усложняется в том случае, если диарея наблюдается длительный период. В этом случае велика опасность развития дегидратации организма, к тому же, вместе со фекальной смесью вымываются жизненно важные для органов ЖКТ электролиты, ферменты и микрофлора, участвующая в процессе пищеварения.

    Обильная диарея с температурой

    Присутствие при обильном поносе такого серьезного симптома как высокая температура тела требует немедленных действий со стороны медиков: комплексно эти два фактора указывают на быстрое развитие инфекции в человеческом организме. Чаще всего причиной одновременного появления высокой температуры и обильного поноса является инфекция, которая передается воздушно-капельным способом, как результат острого пищевого или токсического отравления.

    Провокаторами острой диареи с температурой чаще всего становятся некоторые из продуктов питания:

    • Морепродукты и рыба. Причиной отравления является некоторые из способов приготовления (блюда, где продукты присутствуют в сыром виде) неправильная термообработка, просроченные сроки по употреблению, нарушение правил транспортировки и хранения.
    • Яйца. Чаще всего отравлением страдают люди, которые любят блюда из сырых яиц, или приготовленных всмятку.
    • Мясо. Причина отравления схожая с теми, которые наблюдаются с употреблением рыбы и морепродуктов.
    • Вода. Чаще всего это является жидкость, которая не проходит нужное тестирование и очистку.

    При правильной обработке и соблюдении норм санитарии, инфекция, которая может иметься в продуктах, погибает практически сразу.

    Жидкий стул с рвотой у взрослых

    Рвота и жидкий стул, опасные по своим проявлениям симптомы, особенно если они наблюдаются одновременно и сопровождаются температурой. Опасностью проявления являются быстрые темпы обезвоживания и потеря организмом необходимой для нормальной работы микрофлоры, особенно если ситуация не поддается контролю более 2-х суток.

    Причиной проявления рвоты и поноса может стать:

    • Инфицирование. Дизентерия, кишечный грипп, сальмонеллез или другие инфекции могут при попадании в организм создавать сложнейшие токсические отравления, которые провоцируют тяжелые последствия.
    • Заболевания органов ЖКТ, в том числе и те, которые считаются тяжело излечимыми (болезнь Крона).
    • Воспалительные процессы, которые проявляются на фоне развития язв и гастритов.
    • Химические и пищевые отравления.

    Чем опасен обильный водянистый понос?

    Диарея относится к заболеваниям, которые чаще проявляются с наступлением жары, периода года, когда активность вирусов и бактерий увеличивается многократно. Паразиты и некоторые виды гельминтов при попадании создают в организме токсические соединения, именно эти микроорганизмы становятся причиной развития воспалительных процессов на участках органов ЖКТ. Некоторые изменения, происходящие в этот момент, могут иметь для организма серьезные негативные последствия.

    Обезвоживание

    Обезвоживание является одним из серьезнейших факторов, который может не только нарушить работу внутренних органов, но и стать причиной серьезных видоизменений. В случае если не принять меры по предупреждению обезвоживания, и не следить за восстановлением нужного водного баланса человек может полностью ослабеть и впоследствии умереть. Обезвоживание проявляется следующим образом:

    • Снижается количество мочи, ее цвет изменяется из светло-желтого в коричневый.
    • Появляется слабость и головокружение.
    • Падение АД.
    • Появляется состояние сонливости, переходящее в потерю сознанию.

    Не лечение дизентерии, тифа и других инфекционных заболеваниях, при которых понос и жидкий стул является одним из ведущих симптомов, может привести к развитию тяжелой формы обезвоживания, что в свою очередь создает опасность летального исхода.

    Дисбактериоз

    Дисбактериоз являет собой состояние, при котором имеются нарушения микрофлоры органов ЖКТ, напрямую связанных с работой пищеварения. При диарее из организма вместе с жидкостью вымывается часть полезной микрофлоры. Для восстановления микрофлоры самостоятельно организму требуется время, иногда, при особенно сложных случаях период может отличаться длительностью.

    При первых признаках обезвоживания и дисбактериоза специалисты назначают виды лечения, которые помогают поддерживать организм в норме. В качестве восстанавливающих веществ, в свободной продаже имеется ряд продуктов, содержащие полезные для организма ферменты и микроорганизмы, с помощью которых выравнивается баланс.

    Когда обращаться к врачу?

    Специалисты не советуют принимать лекарственные препараты при поносе в первый день. Объясняется это физиологическое проявление тем, что таким образом организм своеобразно пытается ликвидировать последствия отравлений и сбоев работы органов ЖКТ, старается вывести токсины естественным путем. Если же понос длится более двух дней, и при этом состояние пациента не ухудшается, нужно идти в поликлинику. Какие из проявлений в дополнение к диарее являются поводом к тому, чтобы обратиться за помощью к специалистам:

    • Если диарея наблюдается у маленьких детей или у людей преклонного возраста.
    • Если при поносе наблюдается длительный период повышенная температура, которая не спадает (+380С) даже после того, как начался прием медикаментозных препаратов.
    • При появлении аллергической, или психосоматической реакции возникшей на фоне приема лекарственных препаратов при лечении диареи.
    • Если присутствуют постоянные боли в области желудка.
    • Если диарея наблюдается комплексно при наличии других опасных симптомах: рвота, присутствие крови в рвотных и каловых массах, резкое ухудшение общего состояния.
    • Если наблюдаются признаки сильного обезвоживания.

    Что делать?

    Понос, не являясь самостоятельным заболеванием, и относится к категории симптомов, которые при длительном проявлении нужно лечить комплексно (если выявлена причина), или же если заболевание на ранней стадии не удалось диагностировать, самостоятельно.

    Используя медикаментозные вещества, или народные средства, нужно выбирать такие, которые помогут не только вылечить симптом, но и уберечь организм от негативных последствий диареи (дисбаланс, обезвоживание). Если диарея появилась на фоне других, не мене сложных по проявлению симптомах, необходимо выполнить ряд мероприятий по неотложной медицинской помощи:

    • Если причину удалось выяснить до приезда специалистов начать проводить комплекс действий, который поможет вывести часть токсинов из организма: сделать промывание с помощью солевого раствора или разведенной в воде марганцовкой.
    • В дополнение к лечению нельзя забывать о восстановлении водного баланса, поэтому пациент должен употреблять как можно больше жидкости.
    • Организовать правильное питание.
    • Начать прием медикаментозных (народных) средств, которые помогут ослабить диарею и уменьшить количество походов в туалет.

    Рекомендации по питьевому режиму

    Понос, особенно если он частый, коварный своими последствиями симптом и обезвоживание является одним из негативных побочных особенностей, которое может причинить серьезный вред здоровью.

    Чтобы организм не испытывал дефицита жидкости, важно придерживаться на момент проявления диареи питьевого режима. В список разрешенных жидкостей вошли:

    • Любая качественная вода без газа.
    • Фруктовые и овощные соки.
    • Компоты из фруктов и сухофруктов.
    • Несильно заваренный черный чай.
    • Травяные настои.

    На период диареи кисло-молочные напитки исключаются из меню, эта продукция подключается после того, как понос полностью исчезнет и делается это в первую очередь для восстановления микрофлоры организма.

    Советы по питанию

    Важным моментом при лечении диареи и восстановления организма после ее последствий является организация диетического питания. Из разрешенных продуктов, которые по своим свойствам ускорят выздоровление после перенесенных отравлений и других проявлений, спровоцировавшие появление диареи народная и традиционная медицина советуют обратить внимание на следующие.

    • Галетное печенье, сухари из любого сорта хлебобулочных продуктов.
    • Омлет, приготовленный на пару.
    • Разваренные каши: гречка, рис, овсянка.
    • Блюда с минимальным количеством жира (растительного или животного происхождения).
    • Запеченные фрукты и овощи.

    Для малышей в период острого проявления диареи можно давать овощные пюре, рисовый отвар, блюда, приготовленные на воде.

    Чем лечить?

    При необходимости, если специалисты определили причину появления поноса в случае, когда симптом беспокоит более 2-х дней, назначается лечение, как комплексного воздействия, так и отдельно, с целью возобновления нормального функционирования органов ЖКТ. Для лечения диареи можно использовать вещества, взятыми и приготовленными по рецептам народной медицины, или приобретенные в любой аптеке.

    Медикаментозные препараты

    Не являясь отдельным заболеванием, понос как симптом может стать причиной многих негативных явлений, поэтому в ряде случаев медики настаивают в первую очередь разобраться именно с ним. Из медикаментозных веществ, которые можно купить готовыми следует точно определиться по группам веществ и их лечащим свойствам, это поможет сделать врач, изучивший природу появления диареи.

    • Пробиотики. Принимаются на фоне дисбактериоза после перенесенных заболеваний или как следствие приема антибиотиков. Бификол, Бифидобактерин, Бифиформ, Аципол, Линекс, Хилак Форте, Ацилакт.
    • Угнетающие работу перистальтики. Лофтатил, Суприлол, Лоперамид и его разновидности — ШТАДА и Веро, Энтеробене.
    • Противомикробные (антибиотики). Фуразолидон, Энтерол, Фталазол, Альфа нормикс, Интетрикс.
    • Энтеросорбенты. Полифепан, Фильтрум СТИ, Гастролит, уголь активированный, Полисорб, Смекта, Энтеросгель.

    Сильное народное средство

    Для устранения диареи не прибегая к использованию медикаментозных веществ, можно обратиться к народным целителям. Имеется немало рецептов, которые отличаясь отсутствием побочных эффектом, обладают превосходными мощными лечебными свойствами.

    • Кора дуба. Требуется заварить собранную ранее и просушенную правильным образом кору, залив ее кипятком, средство является хорошим противомикробным и вяжущим веществом. 1 ст. л. заливают 0,5 л кипятка и настаивают 3-4 часа, после чего, настойку употребляют по 100 мл за раз в течение суток.
    • Клюква. Ягоду заваривают вместе с листьями (2 ст. л. на стакан кипятка) и настаивают 30 минут, после чего употребляют как напиток за два раза, с промежутком в 2 часа.
    • Картофельный крахмал. 1 ч. л. растворяется стаканом воды и выпивается.
    • Настойка полыни. Вещество принимают по одной чайной ложке 3-4 раза в день.
    • Зверобой. 1 ст. л. травы заливается стаканом кипятка, настаивается час-полтора, и выпивается за два раза.
    • Гранат. Кожицу фрукта высушивают и измельчают, после чего ее можно употреблять в виде настойки (на 1 ч. л. порошка из корок граната заливают 1 л кипятка).
    • Черника, черемуха. Высушенные плоды заливают кипятком (на 1 ст. л. стакан воды) и выпивается как чай.

    Меры профилактики

    Чтобы исключить внезапность появления диареи, если это не связанно с заболеванием органов ЖКТ или любым из химических отравлений, важно придерживаться основных профилактических мер.

    • Правильный подбор продуктов питания.
    • Соблюдение норм санитарии в помещениях, где храниться и готовить пища.
    • Обеспечение проветривания и влажной уборки помещений.
    • Соблюдение норм личной гигиены.
    • Обработка продуктов перед употреблением.
    • Соблюдение правил гигиены в общественных местах.

    Похожие статьи:

    Диета при диарее у взрослого

    Зеленый понос у взрослого

    Таблетки от поноса у взрослых

    Стул у взрослого

    Синдром старческого кишечника 

    • < Назад
    • Вперёд >

    ponos-x.com

    Диарея (понос)- все причины, острая, хроническая, домашние средства, лечение

    В медицине термин диарея, или как ее называют в быту понос, означает частое или однократное опорожнение кишечника с выделением жидких каловых масс.

    Заставка к статьеПричины этого расстройства настолько разнообразны, что практически каждый человек хоть однажды может пострадать от него. В медицине различают 4 типа диареи, отличающиеся механизмом развития этого недуга. В зависимости от причин, вызывающих понос, диарея бывает острой и хронической.

    О диарее во время беременности читайте в этой статье.

    Острая форма

    Диарея (понос) называется острой, когда дефекация происходит чаще двух раз в день, стул жидкий и она продолжается не более 2-3 недель. При этом в истории болезни отсутствует повторяемость таких явлений.

    Причины острой диареи

    Существует огромное количество факторов, вызывающих диарею. Основными являются следующие:

    Инфекционная диарея

    Для острой инфекционной диареи характерны следующие симптомы:

    • общее недомогание
    • лихорадка
    • отсутствие аппетита
    • рвота.

    Среди болезней кишечника, в которых доминирующим признаком является острая диарея являются дизентерия, холера, сальмонеллез, иерсиниоз.

    Рвота в основном появляется при пищевых токсикоинфекциях, вызванных стафилококками. Для больных сальмонеллезом и дизентерией не характерно ее появление.

    Наиболее распространенными возбудителями острой диареи являются норовирус и ротавирусная инфекции. Они заразны и передаются как от человека к человеку, так и через предметы быта, грязные продукты.

    Одноклеточные и многоклеточные кишечные паразиты могут также привести к диарее. Одноклеточные живые существа называются в зоологии простейшими. К ним относятся, например, амебы или лямблии. Другими кишечными паразитами, которые вызывают понос, являются глисты.

    Если в жидком стуле появляется кровь, это может указывать на повреждение слизистой оболочки кишечника патогенными микробами типа шигелл, Campylobacter jejuni, эшерихии коли с энтеропатогенными свойствами. Следует иметь в виду возможность венерического заболевания прямой кишки.

    Острая кровавая диарея может быть первым проявлением язвенного колита и болезни Крона. При этом возникают сильные боли в животе и тяжелое клиническое состояние.

    Диарея от антибиотиков

    Понос при приеме антибиотиков вызывается нарушением бактериальной флоры кишечника. Как правило, он не ухудшает общего состояния человека и прекращается после отмены лекарств. Однако иногда при антибактериальной терапии может развиться псевдомембранозный колит, который характеризуется внезапным сильным водянистым поносом с высокой температурой, возможно появление крови в кале.

    Диарея путешественников

    Чаще всего диарея путешественников выявляется у лиц, посещающих страны с неблагоприятной эпидемиологической обстановкой.

    Заболевание обусловлено употреблением загрязненных фекалиями пищи и воды. Возбудителями чаще всего являются эшерихия коли, энтеровирусы, реже — шигеллы, амебы и лямблии.

    Заболевание не передается непосредственно от одного человека другому. Источниками заражения являются мясо, яйца, молоко, кулинарные изделия, вода.

    Диарея путешественников начинается остро. Сразу проявляются такие симптомы как

    • тошнота
    • рвота
    • урчание
    • переливание
    • боли в животе
    • диарея.

    В случае вирусного поражения заболевание сопровождается головной и мышечной болью.

    В качестве лечения необходима щадящая диета с исключением, в первую очередь, сырых овощей и фруктов. Следует принять кишечные антисептики. Важно квалифицированно определить дозу препаратов, чтобы не вызвать синдром раздраженного кишечника.

    В качестве профилактики необходимо строго соблюдать правила личной гигиены, тщательно мыть продукты, не покупать продукты с рук, не пить сырую воду.

    Что делать, если болит живот и понос?

    Если понос не сопровождается температурой и заметным ухудшением состояния, то часто достаточно изменить режим питания, выпить травяных вяжущих отваров или принять противодиарейный препарат. Питание и домашние средства от поноса будут описаны в статье далее.

    Но важно не пропустить начала серьезного заболевания, поэтому при диарее с высокой температурой или наличием крови в кале необходимы бактериологические исследования стула и ректороманоскопия. Это позволит определить, не является ли причиной поноса дизентерия, язвенный колит или это псевдомембранозный колит, являющийся осложнением при приеме антибактериальных препаратов.
    Женщина

    Хроническая форма

    Диарея является хронической, если продолжается более 3 недель. Говорят о хронической форме и в случае слишком обильного стула, более 300 г в сутки. Хотя если человек потребляет много растительных волокон, то такая масса может быть в норме.

    При хроническом поносе организм постоянно теряет жидкости, электролиты и другие питательные вещества. Поэтому при этом многие люди страдают от недостаточного веса, дефицита витаминов и микроэлементов и связанных с этим осложнений. Очень важно быстро найти причину диареи и начать лечение. Особенно важно быстро поставить диагноз у детей, так как хронический понос у детей может вызвать отставание в развитии.

    Причины

    В основном причинами хронического поноса являются не только заболевания желудочно-кишечного тракта, но и ряд других факторов.

    Основные причины:

    • злоупотребление слабительными средствами
    • системные заболевания
    • хирургические вмешательства
    • хронический алкоголизм
    • глисты и паразиты
    • заболевания ЖКТ
    • опухоли.

    Системные заболевания и диарея

    Поносы сопровождают такие заболевания как диабет, эндокринные нарушения, склеродермия. Это связано с нарушением моторной функции тонкой кишки. Иногда понос является первым ярко проявившемся признаком этих заболеваний. Поэтому важно поставить точный диагноз. Например, при гипертериозе основным проявлением болезни на первых этапах также могут быть длительные поносы, при этом основные признаки заболевания (постоянное ощущение жара, раздражительность или потеря массы тела при хорошем аппетите) могут отступить на второй план и не учитываться больным.

    Хирургические вмешательства

    Причиной хронической диареи у больных, перенесших резекцию желудка или кишечника может быть бактериальное обсеменение тонкой кишки и нарушение ее моторной функции.

    После удаления поджелудочной железы возникает диарея, как и при хроническом алкоголизме и при частых обострениях хронического панкреатита. Это связано с дефицитом всех ферментов поджелудочной железы.

    Заболевания ЖКТ и диарея

    Диарея сопровождает болезнь Крона и язвенный колит. Жидкий стул у таких больных обычно обильный, дурно пахнущий, с плавающим жиром. Если ранее были трещина прямой кишки или парапроктит, то возможно предположить болезнь Крона. При этих заболеваниях могут быть такие внекишечные проявления, как артрит или поражения кожи.

    Диареей могут сопровождаться и такие заболевания как хронический гастрит желудка, заболевания поджелудочной железы, гепатобилярной системы, эндокринных желез, а также при аллергических реакциях и гипо- и авитоминозах. Причиной могут стать и воспаления дивертикулов при дивертикулезе.

    Опухоли и диарея

    Опухоли прямой и ободочной кишки также могут проявляться диареей. Отсутствие других причин этого расстройства у старых пациентов и наличие крови в кале подтверждают это предположение.

    У больных с карциноидным синдромом заболевание может сопровождаться случаями обильной водной диареи. При достаточно большой опухоли и отсутствии метастазов в печень это может быть единственным симптомом заболевания.

    Обследование

    При хронической диарее необходимо провести обследование для определения степени обезвоженности организма и выявления связи с системными заболеваниями. Причем необходима как комплексная диагностика органов, так и макро- и микроскопические исследования кала. В современной медицине существуют четкие алгоритмы диагностики при острой и хронической диарее.

    Функциональная диарея

    Существуют и функциональные расстройства кишечника, которые проявляются хронической диареей без органических и биохимических поражений. Считается, что существенную роль в возникновении функциональной диареи играют наследственность и психоэмоциональные стрессы.

    Основные признаки, позволяющие установить функциональную диарею:

    • отсутствие диареи в ночное время
    • утренний стул (как правило после завтрака)
    • сильные неконтролируемые позывы на дефекацию.

    Итак, основным отличительным признаком этого расстройства является четкая зависимость ритма дефекации от времени суток. Как правило это неоднократное опорожнение в утренние часы или в первой половине дня. При этом при первом стуле кал может быть более плотным и объемным, потом уменьшается его объем и он становится жидким. Нередко акт дефекации сопровождается ощущением неполного опорожнения кишечника.

    Диагноз ставится методом исключения других причин, вызывающих диарею. Именно такой вид диареи характерен для синдрома раздраженного кишечника.
    Прием у врача

    Когда следует обратиться к врачу?

    Если диарея не сопровождается значительным ухудшением общего состояния организма, то можно обойтись домашними средствами. Однако в некоторых случаях обращение к врачу обязательно:

    • диарея у детей до 12 лет и пожилых людей старше 75 лет
    • диарея во время беременности
    • диарея у людей с ослабленной иммунной системой
    • диарея как побочный эффект или непереносимость лекарств
    • лихорадка
    • кровавый понос
    • жалобы в течение трех месяцев после поездки за границу
    • если диарея продолжается более трех дней.

    Диета

    При заболеваниях кишечника, сопровождающихся поносами, необходимо соблюдать режим питания, который будет способствовать торможению перистальтики, уменьшению секреции воды и электролитов в просвет кишки.

    Перистальтика обычно заботится о том, чтобы пища, попадающая в кишечник продвигалась вперед и переваривалась по мере продвижения. Во время процесса пищеварения из пищи изымается все больше и больше воды, и стул приобретает нормальную плотную консистенцию. При диарее кишечник часто „гиперактивный“ – он сокращается слишком много, чтобы быстрее вывести болезнетворные бактерии, вирусы или токсины из организма. При этом и пищевой ком проходит слишком быстро, вода не успевает всасываться, и в кишечнике остается слишком много воды. Это является причиной водянистого поноса. Кроме того, при этом не успевают всасываться питательные вещества из пищи.

    БананыДля восстановления перистальтики в первую очередь необходима механически и химически щадящая пища. Этим требованиям отвечает диета № 4б. Ее назначают в период обострения.

    Когда острый период заканчивается, назначается диета № 4в. Эта диета аналогична № 4б, но все продукты даются в неизмельченном виде. При этой диете допускается запекание продуктов в духовке. Дополнительно разрешаются спелые помидоры, салат со сметаной, сладкие ягоды и фрукты в сыром виде.

    Как избавиться от поноса в домашних условиях?

    Для восстановления перистальтики можно принять пробиотики или медицинский уголь. При большой потере воды, если нет аптечных средств для удержания жидкости в организме, можно выпить подсоленную воду.

    Соблюдение простых правил поможет нормализовать стул.

    1. К проверенным средствам от поноса относятся мелко протертые с кожурой, сырые яблоки. Содержащийся в них пектин связывает воду и токсины в кишечнике.
    2. Морковный суп: при варке моркови разрушаются клеточные структуры и появляются инградиенты, предотвращающие попадание кишечных бактерий на слизистую кишки. Кроме того, соль в супе и морковь содержат важные минеральные вещества. Помочь может и морковный сок и тертая сырая морковь.
    3. Бананы являются особенно ценным домашним средством против диареи – они как и яблоки содержат пектин. Кроме того, они обеспечивают организм минеральными веществами такими, например, как калий и магний. Бананы перед едой необходимо тщательно размять.
    4. Черный или зеленый чай: при заваривании более 3 минут в чае появляется достаточное количество дубильных веществ, которые оказывают успокаивающее действие на кишечник.
    5. Нежирный прозрачный бульон или отвар: возвращает организму энергию и минеральные вещества. Можно в нем сварить до мягкости небольшое количество макарон, риса или картошки. Пить бульон необходимо маленькими глотками.
    6. Отвары трав и сушеных ягод: от 2 до 3 чайных ложек сушеной черники, ромашки, листьев ежевики или семян укропа залить четвертью литра кипятка и довести до кипения. Они помогают защитить слизистую кишечника от патогенов.
    7. Кроме того, жидкости выравнивают гидробаланс.
    8. Лучше всего подходят негазированная вода и травяные чаи. Охлажденные напитки плохо переносятся кишечником. Жидкость должна быть, по крайней мере, комнатной температуры. Но особенно благотворно влияет на желудок и кишечник теплый чай.

    При диарее очень важно много пить

    Что нельзя есть при поносе?

    Существует список продуктов, которые не рекомендуется есть при поносе:

    • сырые овощи (кроме моркови)
    • продукты, вызывающие газообразование, например, лук, фасоль, лук-порей, капуста
    • жирные колбасы, например, салями
    • жиры, жирные молочные продукты
    • жареные блюда
    • продукты, содержащие кислоты, например, плоды цитрусовых, уксус
    • кофе
    • алкоголь.

    Часто после ответа на вопрос: „Что едят при поносе?“, следует вопрос: « Когда можно поесть нормально?».

    После устранения инфекции, можно постепенно переходить на свой привычный рацион, как только кишечник не создает больше никаких проблем (понос, тошнота и рвота).

    При хронической диарее, вызванной алиментарными заболеваниями, диета соблюдается в долгосрочной перспективе. Это касается, например, целиакии, непереносимости лактозы или фруктозы.

    ogivote.ru

    Понос водой у взрослого — что вызывает заболевание кишечника, какие таблетки принимать

    Понос с водой (или диарея) может сигнализировать о серьезных проблемах в организме у взрослого человека, поэтому важно знать причины возникновения данного симптома. Давайте разберемся, какие действия необходимо предпринять в такой ситуации.

    Статьи по теме

    От чего бывает понос водой

    Среди причин, которые вызывают понос водой у взрослого человека, некоторые зависят от действий самого пострадавшего. При соблюдении правил гигиены можно избежать неприятных последствий. Поводом для других являются особенности организма. Вот основные факторы, при которых может возникать диарея:

    • некачественная вода;
    • немытые фрукты, овощи;
    • употребление несовместимых продуктов;
    • отравление ядами;
    • аллергия на продукты;
    • реакция на прием лекарственных средств;
    • беременность у женщин;
    • отравление некачественной пищей.
    Сильная диарея у взрослогоСильная диарея у взрослого

    Отдельно следует сказать о поносе с водой, вызванном заболеваниями. Ситуация требует обращения к доктору. Причинами в таких случаях являются:

    • ротавирусные инфекции;
    • дисбактериоз;
    • бактериальные инфекции;
    • неправильное переваривание пищи;
    • кишечные кровотечения;
    • непроходимость желчного пузыря;
    • хронические заболевания – колит, энтерит;
    • вирусные инфекции;
    • заболевания кишечника;
    • пищевые интоксикации;
    • инфекционные заболевания ЖКТ.

    Чем опасен водянистый стул у взрослого

    Сильный понос водой у взрослого человека может иметь очень серьезные последствия. Поскольку в этой ситуации происходит огромная потеря жидкости в тканях и органах, это может вызвать обезвоживание всего организма. Вследствие этого процесса:

    • сгущается кровь;
    • образуются тромбы;
    • нарушаются обменные процессы;
    • происходит водно-солевой дисбаланс;
    • возможны инсульт, летальный исход.

    Если жидкий стул водой у взрослого сопровождается болями в животе, это может сигнализировать о заболеваниях печени, поджелудочной железы. О серьезных проблемах говорит изменение цвета стула больного:

    • Черный – сигнал о кишечном кровотечении. Требуется вызывать неотложную помощь.
    • Белый может являться признаком непроходимости желчного пузыря из-за камня или новообразования.
    Мужчина спешит в туалетМужчина спешит в туалет

    Что делать при поносе – чем лечить диарею у взрослых

    При появлении поноса с водой у взрослого нужно обратить внимание на длительность процесса и дополнительные симптомы. Посетите доктора, чтобы уточнить диагноз и получить рекомендации по лечению, если у вас:

    • возникло подозрение на пищевое отравление;
    • повышается температура;
    • наблюдаются частые (более 6 раз в течение дня) позывы в туалет;
    • появились резкие боли в животе;
    • понос продолжается более суток.

    Чем лечить понос у взрослого? Сначала остановите обезвоживание организма, для чего следует организовать для больного обильное питье. Эффективными в этой ситуации будут:

    • соблюдение диеты – исключение вредных продуктов, изменение технологии приготовления;
    • прием лекарственных препаратов по назначению врача;
    • использование рецептов народной медицины.

    Обильное питье

    Как лечить понос у взрослого? Начинать следует с воссоздания водно-солевого равновесия. Поскольку все органы человека на 90% состоят из воды, ее дефицит может вызвать большие проблемы в работе организма. Опасно такое состояние для людей пожилого возраста. При поносе водой у взрослого рекомендуют принимать в большом количестве:

    • минералку без газа;
    • Регидрон, Оралит, разведенные в воде;
    • отвар шиповника;
    • чай с лимоном;
    • двухдневный кефир;
    • слабые бульоны.
    Обильное питье при поносеОбильное питье при поносе

    Соблюдение диеты

    Чтобы вылечить понос с водой, необходимо соблюдать диету. Важную роль при этом играет технология приготовления пищи. Необходимо полностью исключить процесс жарки, заменив его запеканием, готовкой на пару, отвариванием. Нужно исключить из рациона такие продукты питания:

    • газированные напитки;
    • мучную пищу;
    • сладости;
    • жирную пищу;
    • консервы;
    • маринованные заготовки;
    • молоко;
    • свежие фрукты, овощи;
    • алкоголь.

    Чтобы быстрее поправиться, нужно включить в меню блюда, помогающие избавиться от поноса. Соблюдайте диету постоянно, пока не достигнете полного выздоровления. Водянистый понос у взрослого можно остановить, если отдать предпочтение таким продуктам:

    • запеченным овощам;
    • кашам на воде;
    • сухофруктам;
    • нежирному мясу;
    • отварной рыбе;
    • сухарикам;
    • киселю;
    • кисломолочным напиткам.
    Каша на воде от поносаКаша на воде от поноса

    Лекарственные препараты

    Как вылечить диарею у взрослых, если народным рецептам вы не доверяете? Эффективно применение лекарственных препаратов, но важно знать причину появления поноса. Только врач после обследования назначит вам необходимые таблетки.

    • спазмолитики – Но-шпа;
    • противомикробные, сульфаниламидные препараты (при инфекционной диарее) – Фталазол;
    • антибиотики – Тетрациклин;
    • энтеросорбенты, выводящие токсины, – Смекта, Активированный уголь;
    • противогрибковые – Интетрикс;
    • антибактериальные (при пищевых интоксикациях) – Фуразолидон.

    При поносе с водой помогает такой ряд препаратов:

    • противомикробные (при инфекциях ЖКТ) – Энтерофурил, Экофурил;
    • пробиотики (при дисбактериозе) – Линекс;
    • замедляющие перистальтику кишечника – Имодиум;
    • устраняющие вздутие, газообразование – Симетикон;
    • растения, оказывающие вяжущее действие – корневища кровохлебки, плоды черемухи, черники.

    Узнайте подробнее, какие таблетки от поноса можно приобрести в аптеке при необходимости.

    Народные средства

    Помощь при поносе водой могут оказать народные средства. Эффективно применение рисового отвара, который пьют в течение четырех часов через каждые 30 минут. Поможет остановить диарею у взрослого имбирный чай, где вместо заварки используют чайную ложку молотого корня растения. Пьют по ложке с интервалом полчаса. Хорошо помогают гранатовые корки. Их настой пьют трижды в день по ложке. Для приготовления:

    • Измельчите кожуру одного плода.
    • Добавьте стакан воды.
    • 15 минут выдержите на водяной бане.

    Видео: симптомы и лечение при диарее у взрослых

    titleПонос

    Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

    Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям: Комментарии для сайта Cackle

    sovets.net

    Диарея у взрослого: лечение и рацион

    Диарея у взрослого, лечение, профилактика, симптомы… Прежде чем начинать говорить об этом, давайте определимся с тем, что она собой представляет. В первую очередь необходимо подчеркнуть, что в подавляющем большинстве случаев понос является не заболеванием, а лишь одним из его симптомов. Таким образом, лечение будет зависеть от диагноза. Например, тяжелая дизентерия требует приема антибиотиков, а болезнь Крона невозможно излечить без глюкокортикостероидов. Однако, чем бы ни была спровоцирована диарея у взрослого, лечение ее должно сопровождаться соблюдением определенной диеты.

    диарея у взрослого лечение

    Рацион пациента

    Всем известно о том, что определенные продукты могут сделать стул более густым и вязким, то есть оказывают вяжущее действие.  Другие, наоборот, разжижают экскременты, стимулируя выработку слизи. Чтобы не усугублять и без того тяжелое состояние, во время приступов диареи специалисты советуют исключить из рациона все пряности, а также сырые фрукты и овощи (в особенности свеклу, сливу, чернослив, инжир и абрикосы). Что показано при диагнозе диарея у взрослого? Лечение должно обязательно включать в себя крепкий черный чай, каши, не раздражающие слизистую, кисель, отвар черемухи, сухари. Если врач установил, что понос у вас спровоцирован энтеропатией, то вам рекомендуется строгое соблюдение элиминационной диеты. Откажитесь от продуктов, которые ваш нежный желудок не может переварить, и вы навсегда забудете о диарее.

    причины диареи у взрослых

    Жидкость

    Причины диареи у взрослых, как уже отмечалось выше, могут быть самыми различными. Однако в чем бы они ни заключались, вы в любом случае теряете очень много жидкости. Закономерно, что эту нехватку нужно восполнять, чтобы не началось обезвоживание. Поскольку организм вместе с жидкостью лишается необходимых микроэлементов, лучше не пить обычную воду, а добавлять в нее немного соли и соды (примерно чайную ложку на литр). Отлично помогают также апельсиновый сок и отвар кураги.

    Сорбенты

    Стоит отметить, что это довольно серьезный удар по организму – диарея у взрослого. Лечение заболевания может основываться на приеме сорбентов, то есть активированного угля, солей висмута (они способствуют уплотнению кала), смекты (в течение суток можно выпивать по три-четыре пакетика) и аттапульгита (он выпускается в таблетках и продается в любой аптеке; принимать можно до десяти таблеток в день). Сорбенты полезны тем, что успешно выводят из кишечника жидкость, а вместе с ней бактерии и токсины. Понос и метеоризм довольно быстро пройдут.

    чем лечить диарею у взрослых

    Кишечная секреция

    Чем лечить диарею у взрослых? От поноса хорошо помогают противовоспалительные средства. Они пропиваются курсами, но следует помнить о том, что в лечении будет смысл только в том случае, если начать его в первый же день болезни. Если вы по каким-то причинам не желаете принимать лекарства, можно прибегнуть к фитотерапии. Отвары черемухи, ромашки и коры дуба значительно снижают кишечную секрецию. Кроме того, при нарушениях пищеварения показаны ферменты и пробиотики – они восстанавливают травмированную микрофлору.

    В заключение нужно сказать о том, что чаще всего понос вызывается обычным отравлением и проходит довольно быстро. Если же диарея мучает вас постоянно, то необходимо посетить специалиста и пройти полное обследование.

    fb.ru

    13Фев

    В каком месте болит сердце у женщин: В каком месте и как болит сердце: признаки и симптомы

    13 Фев 2020 alexxlab Комментировать
    Как определить, что болит именно сердце при болях в груди — Рамблер/доктор

    Боль в районе сердца является распространенной проблемой, однако в 90% случаев источником мучительных ощущений не является сердце. «Рамблер» публикует симптомы различных заболеваний, которые сопровождаются болью в левой части груди.

    Приступ стенокардии

    Характеризуется болью за грудиной, носящей сжимающий, сдавливающий, иногда режущий, но всегда тупой характер. Ощущение возникает как раз там, где находится сердце, однако человек не может точно указать, где болит. Обычно отдает в область между лопатками, в левую руку, челюсть, шею. Может проявить себя во время эмоционального перенапряжения, физических нагрузок, выхода на холод из теплого помещения, употребления пищи и в ночное время. Когда болит сердце, дискомфорт длится от нескольких секунд до двадцати минут, при этом появляется одышка и ощущение нехватки воздуха. Значительное облегчение происходит сразу после приема нитроглицерина.

    Инфаркт миокарда

    Внезапная острая боль за грудиной или же жгучая, отдающая в левую сторону груди и спину. Человек ощущает будто на сердце давит что-то очень тяжелое, происходит учащение дыхания, невозможность находиться в лежачем положении. Отличие от стенокардии составляют резкие боли, способные усиливаться от движения. Инфаркт миокарда не снимается привычными для сердечника лекарствами.

    Воспалительные заболевания сердца

    Боль в сердце может возникнуть при таких воспалительных процессах, как миокардит и перикардит. Первый сопровождается теми же ощущениями, что и при стенокардии. Основные признаки: ноющие или колющие боли, отдающие в левое плечо и шею, чувство давления за грудиной. Боли практически непрерывны и продолжительны, имеют тенденцию усиливаться при физической нагрузке. Нитроглицерин в данном случае не спасает. Пациенты обычно страдают приступами удушья и одышкой при физической работе и в ночное время, существует возможность отеков и болезненных ощущений в области суставов.

    Перикардит характеризуется умеренными тупыми однообразными болями и повышенной температурой. Болезненные ощущения концентрируются в левой части груди, обычно над сердцем, а также в верхней левой части живота и левой лопатке. Боль усиливается при кашле, изменении положения тела, глубоком дыхании и в состоянии лежа.

    Заболевания аорты

    Аневризма аорты сопровождается болезненными ощущениями в верхней части груди, длящимися несколько дней и связанными с физическими нагрузками. Она не отдает в другие части тела и не проходит после нитроглицерина.

    Расслаивающая аневризма аорты отличается сильными распирающими болями за грудиной, которые могут сопровождаться потерей сознания. В данном случае пациенту требуется экстренная помощь.

    Тромбоэмболия легочной артерии

    Ранний признак данного заболевания — сильная боль в груди, усиливающаяся при вдохе. Ощущения могут соответствовать симптомам стенокардии, но боль не отдает в другие части тела. Обезболивающие в подобном случае не помогают. У пациента наблюдается сильная одышка и сердцебиение, а также синюшность кожи и быстрое снижение давления. В этом случае больному требуется немедленная госпитализация.

    Боли несердечного происхождения

    Межреберная невралгия

    Заболевание часто принимают за боль в сердце, оно действительно напоминает стенокардию, однако между ними есть существенная разница. Невралгия характеризуется резкой простреливающей болью, усиливающейся при движении, поворотах туловища, кашле, смехе, вдохе и выдохе. Болезненные ощущения могут отпустить быстро либо длится достаточно продолжительное время. Невралгия локализуется точечно слева или справа между ребрами, при этом боль может отдавать в сердце, поясницу, спину или позвоночник.

    Остеохондроз

    При грудном остеохондрозе пациент испытывает боль в сердце, отдающую в спину, верх живота, лопатку и усиливающуюся во время дыхания и движения. Есть вероятность испытать чувство онемения межлопаточной области и левой руки. Существует схожесть со стенокардией, однако в случае остеохондроза нитроглицерин помочь не сможет.

    Заболевания органов пищеварения

    Боль в груди может быть вызвана мышечными спазмами стенок желудка. Характерным отличием являются такие симптомы, как тошнота, изжога и рвота. Болезненные ощущения зависят от приема пищи и купируются спазмолитиками.

    Острая форма панкреатита сопровождается сильными болями, которые легко можно принять за сердечные. Состояние имеет схожесть с инфарктом, при этом в обоих случаях возможна тошнота и рвота. Снять симптомы в домашних условиях практически невозможно.

    При спазме желчного пузыря и желчных протоков создается впечатление, что болит сердце. Печень и желчный пузырь хоть и находятся справа, но сильные боли отдают в левую часть грудной клетки. Здесь помогают спазмолитики.

    Грыжа пищевода (отверстия диафрагмы) своими болезненными ощущениями похожа на стенокардию. Обычно появляется в ночное время, когда человек находится в горизонтальном положении. Когда больной принимает вертикальное положение, состояние улучшается.

    Центральная нервная система

    Расстройства ЦНС характеризуются частыми и длительными болями в области груди, в нижней левой части. Симптомы описываются пациентами по-разному, однако, как правило, имеют место быть постоянные ноющие боли, которые иногда бывают острыми и кратковременными. В данном случае боли всегда сопровождаются нарушениями сна, раздражительностью, тревожностью и другими проявлениями вегетативных нарушений. Помочь способны успокоительные средства и снотворное.

    Следует отметить, что самолечение в случае, если у вас наблюдаются какие-либо симптомы, нежелательно. Лучше обратиться за помощью к квалифицированному специалисту.

    Где болит сердце, как понять, фото

    Механизм развития боли в сердце

    Сердце представляет собой полый орган, стенкой которого является миокард (сердечная мышца). Он выполняет значительный объем работы в течение жизни человека, ритмично сокращается, за счет чего кровь выталкивается в сосуды и возможно эффективное кровообращение. Нормальная работа миокарда возможна за счет достаточного поступления питательных веществ и кислорода. В случае снижения кровотока в сердечной мышце и ее гипоксии (недостаточного поступления кислорода) начинается процесс анаэробного (бескислородного) расщепления глюкозы, при котором высвобождается молочная кислота.

    В сердце локализуется значительное количество чувствительных нервных окончаний, которые реагируют на увеличение концентрации молочной кислоты в виде характерных болевых ощущений. Поэтому основным механизмом развития боли в сердце является нарушение питания и поступления кислорода в миокард. Также к раздражению нервных окончаний сердца может приводить воспалительный процесс в его тканях, при котором выделяются медиаторы воспаления простагландины (они вызывают отек тканей, ухудшение оттока крови по венам, а также непосредственно раздражают нервные окончания).

    Когда болит сердце?

    Выделяют несколько наиболее распространенных патологических причин, приводящих к развитию болевых ощущений. К ним относятся:

    • Стабильная стенокардия – синдром, проявляющийся сдавливающей болью, которая усиливается после физической или эмоциональной нагрузки. Основой такого состояния является атеросклеротическое поражение коронарных сосудов (артерий, обеспечивающих кровообращение в миокарде) с откладыванием холестерина в их стенках и уменьшением просвета (формированием атеросклеротической бляшки).
    • Нестабильная стенокардия – появление специфических болевых ощущений, не связанных с физическими нагрузками или эмоциональным напряжением человека. Боль характеризуется значительной интенсивностью и является предвестником инфаркта (гибели участка тканей) миокарда.
    • Инфаркт миокарда – вследствие гибели участка сердечной мышцы после резкого нарушения кровообращения развивается интенсивная боль.
    • Миокардит – воспаление сердечной мышцы, которое может иметь различное происхождение (инфекции, аутоиммунный процесс с «ошибочной» продукцией антител иммунной системой к тканям сердца).
    • Кардиомиопатия – нарушение метаболизма в клетках сердечной мышцы (кардиомиоцитах), которое наиболее часто является следствием хронической интоксикации (злоупотребления алкоголем, курением, длительного воздействия промышленных ядов и некоторых лекарственных средств на организм человека).

    Боли в сердце также могут развиваться на фоне вегето-сосудистой дистонии и невроза у женщин. Они не несут непосредственной угрозы для здоровья и обычно имеют характер покалывания.

    Как понять, что болит сердце?

    Для того чтобы разобраться в природе появления болевых ощущений, которые могут быть связаны с патологическим процессом в сердце, следует обращать внимание на несколько факторов, к которым относятся:

    • Локализация болевых ощущений.
    • Характер боли.
    • Связь с различными процессами и активностью человека (связь с физической нагрузкой, положением тела, эмоциональным напряжением).

    Обращая внимание на эти факторы, человек сможет разобраться с происхождением боли, что даст возможность своевременно обратиться к врачу или вызвать скорую помощь.

    Где болит сердце?

    Наиболее типичной локализацией болевых ощущений, указывающих на возможное заболевание в сердце, является область грудной клетки, расположенная слева от грудины (кость, которая соединяет ребра спереди и расположена посредине). Также для сердечной боли характерна ее иррадиация. Это означает, что основным местом возникновения болевых ощущений является грудная клетка, преимущественно в левых отделах, но при этом боли могут отдавать в левое надплечье, плечо, руку, а также левую половину шеи.

    Похожую локализацию могут иметь боли при остеохондрозе, однако они отличаются по характеру (нет ощущения сдавливания сердца) и не имеют непосредственной связи с физическими нагрузками. Несколько реже (обычно у мужчин с гиперстенической комплекцией тела, а также при излишней полноте) иррадиация боли может иметь локализацию в области верхнего отдела живота, за счет чего проблемы с сердцем часто путают с заболеваниями желудка и кишечника.

    Как болит сердце?

    Немаловажным критерием, позволяющим определить сердечное происхождение болевых ощущений, является их характер. При недостаточном питании миокарда боли имеют типичный характер сдавливания, которое усиливается после физической или эмоциональной нагрузки. Признаки нестабильной стенокардии и инфаркта миокарда характеризуются интенсивной болью, не связанной с физическими нагрузками. Она обычно появляется резко, отдает в левую половину тела, сопровождается страхом смерти.

    При миокардите и кардиомиопатии боли тянущие, тупые, они также не имеют связи с физической нагрузкой. Вегето-сосудистая дистония (нарушение вегетативной регуляции активности работы сердца, сосудов и внутренних органов), а также невротические состояния, которые часто имеют место у женщины, проявляются ощущением покалывания в левой половине грудной клетки.

    Чтобы достоверно узнать причину, локализацию, а также природу болевых ощущений, следует обязательно обращаться к врачу. Специалист назначит дополнительное инструментальное или функциональное исследование, позволяющее подтвердить или исключить патологию сердца.

    Как болит сердце — симптомы у женщин, причины, диагностика и терапия болезни

    Боли в грудной клетке наблюдаются и у мужчин, и у женщин. И не всегда они связаны с заболеваниями сердца. У женщин грудь может болеть из-за нарушений гормонального фона, проблем с пищеварением и многих других расстройств здоровья. Поэтому важно знать симптомы заболеваний сердца, чтобы вовремя обратиться за помощью к врачу.

    Локализация сердечной боли

    Причины боли в груди

    Не только аномалии сердца приводят к боли в груди. Многие заболевания в женском организме могут привести к неприятным ощущениям.

    1. Невроз. Из-за долгого эмоционального напряжения, бытовых проблем и переутомления в организме женщины развиваются психологические расстройства, приводящие к неврозам.
    2. Вегетососудистая дистония. Проявляется болью в грудной клетке, сопровождающейся резкими скачками давления, сильным сердцебиением.
    3. Заболевания ЖКТ. При болезнях желудка, поджелудочной железы, желчного пузыря болевые проявления похожи на симптомы болезней сердца.
    4. Остеохондроз. При этой патологии деформируются позвонки и межпозвоночные диски, что приводит к защемлению нервов, которое отражается болью в середине груди.
    5. Отклонения в работе щитовидной железы. Так как щитовидная железа выделяет гормоны, влияющие на работу сердца, то изменение их количества или соотношения приводит к болевому синдрому в сердце.
    6. Желчнокаменная болезнь. Наблюдается боль в правом подреберье, под правой лопаткой, в плечевом суставе и сердечной области.
    7. Женские гормоны. Сердечные боли у молодой женщины могут появиться при предменструальном синдроме или беременности. У пожилых женщин они усиливаются в период климакса. В любом из этих случаев происходит перестройка гормонального фона, что и приводит к болевым ощущениям.
    Есть основные и второстепенные причины болевого синдрома в груди

    Симптомы

    Так как болевые ощущения появляются не только из-за сердечных проблем, важно знать, как болит само сердце, и симптомы, возникающие у женщин:

    • Болезненные ощущения появляются чаще всего ночью, в состоянии отдыха и покоя.
    • Приступы боли не превышают получаса.
    • Болезненность уходит после принятия нитроглицерина.
    • Неприятные чувства появляются вследствие физической либо психоэмоциональной нагрузки.
    • Кружится голова, затруднено дыхание, слабость.
    • Чрезмерное потоотделение.
    • Кожный покров приобретает синюшный оттенок либо бледность.
    • Наблюдается тошнота, болезненность в области живота, позывы к рвоте.
    • Частые позывы в туалет.
    • Отекают нижние конечности.
    • Проблемы с дыханием.
    Распознать сердечную боль легче по второстепенным признакам

    Почему болит грудная клетка посередине?

    В зависимости от конкретного заболевания болевые ощущения могут быть разными по интенсивности и выраженности. Следует знать проявления разных патологий и причины боли в сердце.

    Инфаркт

    Приступ инфаркта сопровождается сильной и резкой болью жгучего и давящего характера. Боль может отдавать в спину, человек начинает паниковать и не может находиться в положении лежа. Возникает чувство, словно что-то чрезмерно тяжелое лежит на груди, сложно дышать.

    Отличительная характеристика патологии в том, что боль в сердце усиливается при любых физических нагрузках, даже при наклоне туловища.

    Стенокардия

    При стенокардии боль характеризуется как режущая и давящая. Отдает в обе стороны грудной клетки, между лопатками, в шею и левую руку. Интенсивность неприятных ощущений не зависит от смены положения тела и физических нагрузок. Боль возникает в области сердца и сопровождается паникой, нехваткой воздуха и одышкой. Обычно приступ не длится дольше 20 минут. Прием лекарственных средств (нитроглицерин) снимает симптомы.

    Стенокардия – одна из основных причин болей в сердце

    Миокардит

    Боль в левой части груди, отдающая в шею и предплечье. Она ноющая и колющая, непрерывная и усиливается после физической активности. Другими симптомами миокардита являются удушье, боль в суставах и отечность. Приступы обычно начинаются ночью, прием лекарств не помогает.

    Перикардит

    Болит в груди слева немного выше сердца. Обычно пациентке больно при движении и дыхании. Поэтому приходится принимать не всегда удобное положение, чтобы уменьшить тупую боль в области груди.

    Тромбоэмболия легочной артерии

    Боль имеет давящий характер и усиливается на вдохе. Наблюдаются одышка и частое сердцебиение. Кожа приобретает синеватый оттенок, лекарства не помогают, резко падает давление. Срочно нужна госпитализация.

    Аневризма аорты

    Неприятные ощущения появляются в верхней части груди и могут не затихать несколько дней. Обезболивающие препараты не устраняют симптомы. Срочно нужна госпитализация.

    Кардиомиопатия

    Болевые ощущения не сильные, возникают в разных областях груди – справа или слева. Пропадают, если принять обезболивающее.

    Виды боли

    Так как причины боли в сердце у женщин разнообразны, то и ощущения отличаются. Врачи выделяют несколько типов болевых синдромов:

    1. Колющая боль в сердце. Появляется при сердечных приступах и инфарктах. Может отдавать в спину, шею или левую руку. Проявляется при неврозе сердца, кардиомиопатии, коронарном спазме и перикардите.
    2. Ноющая боль в груди. Возникает в середине, за грудиной, однако четко не выражена. Обостряется вследствие переживаний или физических нагрузок. Проявляется при стенокардии.
    3. Давящая боль в области сердечной мышцы. Проявляется неравномерно, может возникнуть над левой грудью, в левой руке, в районе челюсти и подбородка. Кардиалгия часто возникает в ночное время после повышенной дневной физической активности. Наблюдается при стенокардии и миокардите.
    4. Тупая боль. Локализуется в середине грудной клетки после переохлаждения, перенесенного стресса или чрезмерной физической активности. Наблюдается при миокардите, пороке митрального клапана и нейроциркуляторной дистонии.
    5. Острая боль. Появляется внезапно и сопровождается болевыми ощущениями в верхней части живота и тошнотой. Проявляется при инфаркте, стенокардии и перикардите.
    6. Боль при дыхании. Ощущения возникают во время вдоха. Приступам подвержены даже молодые люди. Пациенты испытывают страх, что в грудном отделе может что-то разорваться. Данный симптом не следует принимать за болезни дыхательной системы, так как он указывает на патологии сердца. Почти всегда дополнительным проявлением становится невозможность глубоко вдохнуть и одышка.

    Стоит обратить внимание, что боли и в правой, и в левой груди у женщины могут быть связаны с плохо подобранным бюстгальтером. Поэтому следует уделять особое внимание нижнему белью. Оно должно быть хорошего качества и подходящего размера.

    Первая помощь

    Первая помощь требует проведения следующих мероприятий:

    • Расстегнуть одежду и ослабить ремень.
    • Открыть окно или дверь, чтобы кислород мог поступать в помещение.
    • Попросить больного сесть или лечь и попытаться успокоить его.
    • Дать таблетку нитроглицерина.
    • Если через 5-10 минут боль не прекратилась, позвонить в скорую неотложную помощь.
    • Если болевые ощущения возникли впервые, не нужно лечить их самостоятельно.

    Возникновение боли и ее причины у женщин разнообразны, и только специалист может поставить диагноз и назначить лечение.

    Этапы оказания первичной помощи пациенту с болями в сердце

    Обследование

    Установить причину того, почему у женщины болит сердце, может только врач. Поэтому при первых симптомах нужно обратиться в ближайшее медицинское учреждение. Диагностика включает в себя комплекс мер.

    1. Прием у кардиолога, в процессе которого врач спросит, где болит сердце, как оно болит, и часто ли возникают ощущения. Прослушает работу сердца и его ритм, пытаясь распознать шумы в органе. Иногда применяется перкуссия (простукивание сердца).
    2. Электрокардиограмма. Проводится, чтобы замерить электрическую активность сердца в состоянии покоя. Процедура не занимает больше 20 минут и позволяет установить частоту сердечных сокращений, регулярность ритма, наличие ишемии.
    3. Холтеровский мониторинг заключается в том, что к груди прикрепляют специальный аппарат, который следит за работой сердца. Диагностика длится 3 суток, но не обязательно это время находиться в медицинском учреждении. Наоборот, если вести обычный ритм жизни, то врачам удастся установить перебои в работе сердца в разных условиях.
    4. УЗИ. С помощью ультразвукового исследования врач определяет толщину стенок сердца, состояние и размер камер, клапанов и крупных сосудов, особенности кровотока в сердце.
    5. Тест тредмил. Проводится так же, как и ЭКГ, только пациентка во время диагностики бежит по беговой дорожке. Этот способ позволяет выявить изменения работы сердца во время физической активности.
    Проведение медицинской и аппаратной диагностики в клинике

    Лечебные мероприятия

    Лечение зависит от поставленного диагноза.

    1. Если женщина жалуется на жгучие боли в сердце, которые отдают в левую руку, то она срочно нуждается в госпитализации. Чаще всего необходимо хирургическое вмешательство.
    2. Если давящая боль длится дольше 5 минут, то у пострадавшей стенокардия, и лучше обратиться к врачу.
    3. Если приступ длится больше получаса, это указывает на инфаркт, нужно незамедлительно звонить в скорую помощь.
    4. Если боль проявляется неярко, то курс прописанных врачом медикаментов может избавить навсегда от неприятных ощущений и симптомов. Главное – следовать рекомендациям.

    Народные средства

    Нетрадиционная медицина позволит укрепить сердечную мышцу и избавить от боли. Однако нельзя опираться только на помощь отваров, так как нужно лечить причину болезни. Народные рецепты могут применяться в качестве дополнительной терапии заболевания.

    1. Настой из мелиссы. 24 грамма сухих измельченных листьев мелиссы залить 600 мл горячей воды. Остудить в закрытой посуде. Пить три раза в день по 120 мл. Мелисса обладает эффектом успокоения и расслабления, препятствует одышке.
    2. Отвар из шиповника. 18 г измельченных ягод шиповника залить 660 мл горячей воды и варить на медленном огне 15-20 минут. Отвар пить на протяжении двух недель по 600 мл в день. Шиповник избавляет от отечности и выводит лишнюю воду из организма.

    Лечение народными методами даст результат, если его проводить длительное время, сочетая с правильным питанием и здоровым образом жизни.

    Если у женщины ноет спереди посередине грудной клетки, и это ощущение сопровождается ярко выраженным болевым синдромом, особенно в ночное время, то ей срочно нужна помощь специалиста. Женский организм устроен сложно, и такие симптомы могут характеризовать не только патологии сердца, но и болезни нервов, мышц, аорты, легких. Поэтому посещение врача неизбежно.

    О том, как определить сердечную боль, отличить ее от синдромов, вызванных другими патологиями, что необходимо знать о сердце, расскажет опытный врач в представленном видеоролике:

    симптомы и лечение, эффективные препараты, мнение врачей

    По статистике, мужчины страдают от сердечно-сосудистых патологий чаще женщин. Чтобы понять, как болит сердце у женщин, необходимо разобраться в характере патологического состояния.

    В чем отличия сердечной боли у женщин и мужчин?

    Симптомы и клиника заболеваний практически одинаковы, различаются факторы, провоцирующие боль в сердце. Ухудшение самочувствия у слабого пола возникает чаще после эмоционального перевозбуждения, на фоне стрессов и переутомления.

    Мужчины могут жаловаться на боль в области сердца после физического перенапряжения. Кроме того, есть заболевания, которым больше подвержены представители сильного пола.

    Какими бывают боли в сердце у женщин

    Не каждая боль за грудиной является признаком состояния, опасного для жизни. Нередко происходит имитация сердечной боли, которую нужно уметь определять.

    Какие еще заболевания характеризуются болью в сердце:

    1. Неврологические расстройства приводят к сбоям в работе вегетативной нервной системы. При длительных стрессах, после сильных психологических потрясений происходит спазм сосудов. Внешне это проявляется головными болями, ощущением покалывания за грудиной.
    2. Шейно-грудной остеохондроз приводит к защемлению нервов, сосудов. Нарушается иннервация, возникает боль в сердце, отдающая под левую лопатку, в плечо. В момент приступа человек не может сделать вдох-выдох, это вызывает новую пронзительную боль.
    3. Для вегетососудистой дистонии и межреберной невралгии кроме перечисленных симптомов характерны учащенное сердцебиение, скачки артериального давления, головокружение. Периодически с разными временными отрезками происходят вегетативные кризы.
    4. Нарушения работы щитовидной железы вызывают ощущение комка в горле, тахикардию, боль в сердце.

    Боль при остеохондрозе

    Под влиянием перестройки гормонального фона перед менструацией при беременности, в климактерическом периоде могут возникать неприятные ощущения за грудиной. Определить причину возникновения данного симптома поможет врач.

    Особенности симптоматики

    Продукция эстрогена защищает женский организм от атеросклеротических изменений. По этой причине истинные сердечно-сосудистые заболевания проявляют себя после наступления климакса. На их диагностику оказывает влияние гормональный фон, делая ее затруднительной.

    Особенность проявления симптомов заключается в стертой картине сердечного приступа. Часто на передний план выходят нарушение дыхания, одышка, рвота и тошнота.

    Основные симптомы различных сердечных заболеваний:

    1. Для коронарной недостаточности характерны ощущения слабости, усталости, одышка в лежачем положении.
    2. Повышение артериального давления часто сопровождается головной болью и головокружением. Однако, необходима дифференциальная диагностика с инфарктом миокарда.
    3. О приближающемся инфаркте миокарда могут сигнализировать тошнота, боль в локтевых суставах и запястьях.
    4. При сердечной недостаточности отекают нижние и верхние конечности. Также патологию сопровождают частые позывы к мочеиспусканию.

    Тошнота у женщины

    Если не отслеживается связь возникновения симптомов с гормональными перестройками и частота их возникновения растет, необходимо посетить врача. При отсутствии патологии органа основополагающим фактором в появлении сердечной боли является эмоциональный.

    Итак, появлением дискомфорта и болевых ощущений связаны как истинные сердечные патологии, так и остеохондроз, заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Стенокардия

    «Грудная жаба» или стенокардия возникает из-за недостаточного снабжения кислородом миокарда. В результате этого возникает давящее ощущение за грудиной. Стенокардия может протекать длительно, переходить из острой стадии в хроническую. При патологии боль у женщин колющего характера или пульсирующая. Мужчины чаще жалуются на ощущение сдавливания за грудиной. Обычно не происходит иррадиации в плечо, интенсивность боли разная.

    Симптомы, общие для мужчин и женщин:

    1. боль в области сердца,
    2. одышка,
    3. головокружение,
    4. общая слабость,
    5. повышенная потливость,
    6. паническая атака.

    Одышка у женщины

    При стенокардии у женщин наблюдается кашель в ночное время суток в горизонтальном положении. В легких образуются застойные явления, нарастает слабость, дыхание поверхностное. Также может возникать онемение кончиков пальцев рук и ног.

    Воспаление органа

    При воспалительных процессах в сердце боль может быть ноющей, колющей с распространением на шею или плечи. Перикардит, кроме того, сопровождается повышением температурных значений. Локализация боли – верх грудной клетки.

    Симптомы воспалительных процессов в сердце:

    1. обильное потоотделение,
    2. невозможность полноценного выдоха и вдоха,
    3. усиление биения сердца.

    Женщины дополнительно могут испытывать диспепсические расстройства, боль между лопатками, ощущение комка в горле.

    Обратите внимание! При уменьшении болевого синдрома, но увеличивающейся одышке, это может свидетельствовать о приближающемся инфаркте миокарда.

    Аневризма аорты

    Подобная патология чаще встречается у мужчин, чем у женщин. Аневризма нарушает доставку кислорода к тканям и питательных веществ. Заболевания опасно из-за возможных осложнений. Симптомы зависят от расположения аневризмы, ее размеров и динамики развития.

    Клинические проявления одинаковы для обоих полов:

    1. головокружение,
    2. дезориентация,
    3. периферические отеки,
    4. носовые кровотечения,
    5. боль за грудиной,
    6. кашель, вызывающий нарушение глотания,
    7. затруднение дыхания.

    Аневризма развивается стремительно, боль в сердце острая, пронзительная. Прием обезболивающих препаратов не приносит облегчения. Необходима срочная медицинская помощь для предотвращения развития осложнений.

    Носовое кровотечение

    Образование тромба

    Тромбоэмболия заключается в образовании кровяного сгустка, закрывающего просвет артерии. У женщин встречается чаще, чем у мужчин.

    Предрасполагающими факторами становятся варикоз после беременности, большой набор веса.

    Симптомы заболевания:

    1. общая бледность,
    2. снижение давления,
    3. нарушения работы желудочно-кишечного тракта,
    4. учащенное сердцебиение,
    5. кровь в мокроте,
    6. нарушения сознания,
    7. боль в сердце.

    Если вас беспокоит хотя бы один из вышеперечисленных симптомов, необходимо срочно обратиться за медицинской помощью. Нередко тромбоэмболия заканчивается трагически.

    Измерение давления

    Пролапс клапана

    Патологии клапанов сердца обнаруживаются чаще по результатам ультразвукового обследования. Нарушения могут быть двух типов: врожденными и приобретенными. При первой степени развития болезнь не проявляет себя симптоматически. У женщин симпатокомплекс выражен ярче, чем у мужчин. Они жалуются на головокружения, кратковременную боль в груди, общую слабость и затрудненное дыхание.

    Толчком для появления симптомов болезни являются физическая активность, эмоциональные переживания. Иногда случаются обмороки.

    Остеохондроз

    Сердечная боль при остеохондрозе происходит на фоне защемления спинномозговых нервов. Она иррадиирует в плечо, лопатки, шею, ногу в зависимости от локализации поражения.

    Дифференциация от сердечной патологии:

    1. Для остеохондроза характерны периоды обострения и ремиссии. Как правило, это осенне-весенний период. Боль по продолжительности длительная, но без динамики. Истинное сердечное заболевание характеризуется нарастанием выраженности клинических симптомов.
    2. Боль устраняется после терапии противовоспалительными препаратами и снятия спазма гладко-мышечной мускулатуры.
    3. У женщин симптомы выражены ярче, чем у мужчин.

    Клинические признаки остеохондроза:

    1. боль в пораженном отделе,
    2. головная боль,
    3. шум в ушах,
    4. головокружение,
    5. болевые ощущения внизу живота, отдающие в область ягодиц и ногу,
    6. скованность в поясничном отделе.

    Шум в ушах

    В период наступления климакса у женщин также могут появиться ухудшение памяти, нарушение зрения.

    Чтобы предотвратить заболевание позвоночника, необходимо женщинам носить удобную обувь, высота каблука не более 8 см., не поднимать тяжестей, несовместимых с собственными физическими возможностями и особенностями конституции.

    Болезни органов пищеварения

    Любой из органов окружен нервными окончаниями, при воспалительных заболеваниях или травмах могут появляться симптомы не только диспепсические, но и причиняющие дискомфорт за грудиной.

    Острая боль в сердце

    Характер болевых ощущений

    В зависимости от специфики заболевания боль в сердце бывает различной:

    1. Ноющей болью проявляется стенокардия, вегетососудистая дистония или остеохондроз.
    2. При появлении колющей боли необходимо проследить иррадиацию, чтобы не пропустить развитие инфаркта миокарда.
    3. Характер давящей боли специфичен для воспалительных процессов в сердце, при прогибе сердечного клапана.
    4. Тупая боль за грудиной должна дифференцироваться с заболеваниями дыхательной системы, органов желудочно-кишечного тракта.
    5. Для инфаркта миокарда характерна острая невыносимая боль в сердце.

    Где болит сердце

    Сердце болит в нижнем левом углу груди, при неврологических расстройствах локализация определяется как верх груди и подмышечная область.

    Важно знать! Существуют атипичные случаи кардиологических болей – это гортань и желудок.

    Возможны нехарактерные места определения болевых ощущений из-за особенностей физиологии и анатомического строения органа.

    При регулярных болевых ощущениях за грудиной необходимо пройти обследование и уточнить диагноз. Самолечение может нанести вред вашему организму и стереть клиническую картину неустановленного диагноза.

    Острая боль в сердце Загрузка…

    симптомы, причины, фото — Сердце

    Причины болей в сердце у женщин

    Существуют кардиальные и внесердечные причины болевых симптомов. К проблемам, обусловленным патологией сердца и сосудов, относятся следующие:

    • ишемическая болезнь сердца;
    • воспалительные изменения миокарда;
    • гипертрофия сердечной мышцы;
    • воспаление сердечной сорочки — оболочки сердца;
    • хроническая артериальная гипертензия.

    Неотложные состояния, вызывающие жалобы, что болит сердце:

    • тромбоэмболия артерий лёгких;
    • аневризматическое расширение аорты;
    • нетравматический пневмоторакс.

    Самостоятельная классификация спазма

    Как понять, что болит именно сердце,  подсказывают доктора. Для этого следует провести ряд несложных манипуляций. В первую очередь, следует сосредоточиться и попытаться определить, где болит сердце, и куда отдает боль.

    1. Следует положить под язык валидол или корвалол и прилечь.  В том случае, если через несколько минут уменьшится болевой спазм, то болезненное состояние имеет отношение к кардиалгии. Однако, стоит помнить, что не реагирование организма на эти препараты также являются показателем того, что больной на полпути к инфаркту.
    2. Вторым, не менее информативным методом определения того, заболело сердце или человека преследует невралгическая боль, считается метод задержки дыхания на несколько секунд. В  том случае, если спазм сохраняет интенсивность – это ноет сердце.
    3. Если боли в области сердца сопровождаются онемением тканей с левой стороны тела, ломотой и болью в костях, то, скорее всего этот спазм – это ноющая боль в сердце.

    Специалисты обращают внимание на то, что любые симптомы, когда болит в области сердца, заслуживают внимания и требуют реагирования на сигналы организма.

    Как проявляются боли в сердце у женщин?

    Женская версия боли в сердце отличается от мужской. Симптомы у женщин, зачастую окрашены эмоциональными переживаниями.

    Сосуды женского организма начинают страдать от атеросклероза в более пожилом возрасте, чем у мужчин, что обусловлено действием женских половых гормонов. Закономерным является ощущение страха смерти, так как болит сердце у женщин очень эмоционально окрашено.

    Частая характеристика боли у женщин:

    • «как будто вонзили нож»,
    • облили сердце кипятком;
    • дёргают за оголённые нервы.

    Кардиалгия при этом обусловлена патологией капилляров, кровоснабжающих миокард, которые проявляются этими симптомами. Дополнительным фактором у женщин является климакс, который занимает значимое место в формировании причины боли в сердце у женщин.

    Стенокардическая симптоматика

    Одной из самых распространенных причин болей в сердце являются стенокардические приступы. Эта часто встречающаяся патология не щадит пожилых людей, но в современном обществе всё чаще встречается у представителей среднего возраста и даже у молодежи. Распознать симптомы стенокардической боли сердца несложно из-за характерной выраженной специфики.

    Характеристики болевых ощущенийСердечная боль при стенокардии
    Характер болейСжимающие, сдавливающие, режущие тупые боли
    ЛокализацияВо всей груди, в области между лопатками, в левой руке, отдают в шею, челюсть
    Провокаторы болейЭмоциональное перенапряжение
    Физические нагрузки
    Прием пищи
    Выход из теплого помещения на холод
    Ночное расслабление
    Длительность приступаОт нескольких секунд до 20 минут
    Сопутствующие проявленияОдышка, ощущение нехватки воздуха
    Страх смерти
    Зависимость от движений, дыханияНе зависит от положения тела
    Не зависит от вдоха, выдоха

    Болит сердце и немеет левая рука: причины и что нужно делатьБолит сердце и немеет левая рука: причины и что нужно делать

    Первая помощь от стенокардической боли в сердце – это прием нитроглицерина. Эти таблетки от боли в сердце полностью или частично купируют сердечный спазм, что и указывает на то, что причинами боли в области сердца является стенокардия.

    В каком месте болит сердце у женщин

    Разберемся, как проявляются загрудинные боли в сердце у женщин, симптомы и причины таких состояний, особенности, признаки сердечных и внесердечных патологий.

    Женщина схватилась за сердце

    Как понять, что болит именно сердце

    Загрудинный дискомфорт не всегда обусловлен патологией сердца, но сердечные боли имеют свои особенности, позволяющие отличить их ото всех других. Это:

    • давящий, тупой характер жжения за грудиной (более 90%), колющие ощущения – уже повод для сомнения в их сердечном происхождении;
    • сильный дискомфорт встречается редко, только при острых состояниях, инфаркте;
    • как правило, ощущения длительные, мучительные, но не слишком интенсивные;
    • всегда купируются Нитроглицерином;
    • не связаны с изменением положения тела;
    • индифферентны к пальпации грудины или спины;
    • не зависят от глубины дыхания.

    Эти признаки учитываются врачами при первом осмотре, но из любого правила есть исключение, поэтому как истину в последней инстанции их рассматривать не стоит.

    Основные симптомы

    Больное сердце женщины не всегда напоминает о себе разными симптомами, признаками, неприятными ощущениями. Оно может молчать годами или изредка говорить о том, что ему плохо чувством дискомфорта за грудиной. Но если женщина наблюдает у себя следующие симптомы:

    • жжение или чувство тяжести в грудной клетке после физических нагрузок или нервного перенапряжения;
    • подташнивание;
    • спонтанную одышку во время прогулок;
    • хроническую усталость;
    • онемение конечностей;
    • снижение либидо;
    • ночное апноэ, храп;
    • пастозность – это повод для визита к врачу.

    Необходимо понять причину возникших ощущений, чтобы вовремя поставить диагноз и начать адекватную терапию.

    Где болит сердце у женщины

    Признаки заболевания сердца не имеют четкой связи с локализацией дискомфорта. Но несколько типичных черт существует:

    • внесердечные причины проявляются в конкретной точке, сердечные – разлиты по грудной клетке, могут иррадиировать;
    • жжение в области желудка может иметь два основания: гастрит или инфаркт миокарда, основой диагноза в этом случае становятся сопутствующие симптомы;
    • локализация боли в левой части груди чаще всего говорит о сердечной патологии.

    При этом различают:

    • типичную для женщин локализацию, ее еще называют загрудинной (центральной) или левосторонней. Колющие ощущения в этом случае говорят о внесердечных причинах, а вот, когда чувствительна передняя поверхность грудной клетки на уровне молочных желез, при этом боль давящая, тупая – это миокард посылает сигнал SOS. Иррадиирует в левое плечо, руку, левую часть шеи, плечевой сустав;
    • атипичную локализацию, которой считается расположение неприятных ощущений в правой половине грудной клетки, области эпигастрия, горла. Иногда, при правостороннем расположении органа (декстрокардия), все зеркально меняется.

    Особенно важно не перепутать метастатические проявления рака молочной железы и иные причины загрудинных болей разного характера.

    Причины

    Болевой синдром в сердце у женщин может быть результатом стресса или физического перенапряжения, а может развиться спонтанно, в состоянии полного покоя. Кроме того, дискомфорт за грудиной возникает как симптом хронических патологий. При этом все причины неприятных ощущений в области грудной клетки делят на сердечные и внесердечные.

    Сердечные

    Самые распространенные внутрисердечные причины делятся на несколько групп, они представлены в таблице:

    СосудистыеВоспалительного характераАутоиммунные и врожденные
    Инфаркт миокардаПерикардитПролапс митрального клапана
    Ишемическая болезнь сердца, стенокардияМиокардитПороки сердца
    Расслоение аортыЭндокардитКардиомиопатия
    ТЭЛА (тромбоэмболия легочной артерии)Аритмии

    Гипертония, не травматический пневмоторакс – тоже могут давать сердечный дискомфорт.

    Инфаркт миокарда

    Это одна из самых частых причин внезапной гибели больного. Суть – нарушение кровоснабжения миокарда из-за закупорки сосудов тромбом, атеросклероза. Симптомы не имеют гендерной окраски, это:

    • давящая боль в центре грудины с иррадиацией в левую руку, нижнюю челюсть, шею, под лопатку;
    • ощущение тревоги, страха, паническая атака;
    • головокружение, предобморок;
    • профузный, холодный пот;
    • бледность кожи;
    • тошнота, иногда рвота;
    • боли в эпигастрии;
    • тахикардия, аритмия; синие губы;
    • одышка.

    Боли не купируются Нитроглицерином, иногда у женщин они отсутствуют совсем с сохранением всех остальных симптомов. Главное – немедленно вызвать Скорую, женщины, как правило, имеют низкий порог болевой чувствительности.

    Стенокардия

    Это признак ИБС (ишемической болезни сердца), развивается после 40 лет, причина – спазм коронаров с ишемией миокарда. Грудная жаба по характеристике боли напоминает тяжелый камень, положенный на область сердца, который давит, иррадиирует в левую половину тела.

    Симптомы у женщин аналогичны инфарктным, но по степени менее интенсивны, возникают чаще всего после непосильной физической нагрузки или умственном перенапряжении. Предшествует стенокардии резкий подъем артериального давления.

    Аневризма аорты

    Резкая, сильная болезненность слева от грудины – почти всегда признак расслоения или разрыва аневризмы аорты. Она настолько сильна, что человек теряет сознание. Если вовремя не оказать экстренную помощь, пациентка погибнет от массивного кровотечения.

    Аневризма коварна отсутствием симптоматики, только головная боль и колебания артериального давления, не имеющие точной причины. Предупредить о возможной катастрофе может выявленная при случайном обследовании дисплазия соединительной ткани.

    ТЭЛА

    Перекрытие просвета легочной артерии тромбом приводит к разбалансировке работы системы сердце-легкие, что выражается:

    • сильным дискомфортом в области сердца без иррадиации;
    • асфиксией с акроцианозом;
    • резким падением давления.

    Неприятные ощущения не снимаются Нитроглицерином, само состояние опасно для жизни женщины быстрым параличом сердечной мышцы.

    Воспалительные заболевания сердца

    Такие заболевания (миокардит, перикардит, эндокардит) – следствие инфекций (в том числе и специфических: сифилис, туберкулез, синегнойное воспаление, грибок) или аутоиммунных сбоев. Симптомы одинаковы для мужчин и женщин, напоминают стенокардию, но зависят от положения тела (сидеть легче, чем лежать), сопровождаются температурой, пастозностью, аритмиями.

    Самым опасным считают эндокардит, он в 30% заканчивается летальным исходом из-за деформации клапанов сердца и нарушения внутрисердечной гемодинамики. Отсутствие терапии чревато пропитыванием транссудатом сердечной сумки, ее сдавливанием, тампонадой сердца, его остановкой.

    Миокардит опасен развитием склероза мышечной ткани, ослаблением сократительной способности сердца, нарастанием симптомов сердечной недостаточности. По статистике летальный исход наблюдается у 55% женщин и 45% мужчин с таким диагнозом.

    Пролапс митрального клапана

    Врожденная дисплазия соединительной ткани приводит к чрезмерной растяжимости хорд сердца, к которым крепятся клапаны, что и является причиной пролапса или проседания митрального (иногда и других) «лепестка», его выбухание в левое предсердие. Боли при этом не связаны практически ни с чем, возникают спонтанно, длительные, ноющие. Нужна хирургическая коррекция.

    Пороки сердца

    Врожденные обнаруживают еще в роддоме, но бывают и приобретенные в процессе жизни анатомические дефекты. Чаще других вызывают серьезные осложнения стеноз аортального, трикуспидального, митрального клапана, поскольку связаны с нарушением гемодинамики, формированием высокого внутрикамерного давления в органе, утолщению миокарда, его расширению.

    Дилатация ведет к неминуемой смерти, поэтому без ранней хирургической коррекции патологии прогноз крайне неблагоприятный. Загрудинный дискомфорт при этом не играет решающей роли, главное – симптомы нарастающей сердечной недостаточности, которую женщины переносят особенно тяжело.

    Кардиомиопатия

    Боль в сердце женщины может спровоцировать кардиомиопатия. Это аутоиммунный процесс: по неясным причинам на фоне стабильного давления, отсутствия клапанной деформации начинает развиваться синдром утолщения миокарда с потерей эластичности и сократительной способности.

    Интенсивность загрудинного дискомфорта зависит от степени поражения сердечной мышцы: легкая дает небольшие покалывания, тяжелая – постоянную ноющую ломоту разлитого характера.

    Нарушения ритма сердца

    В отличии от мужчин, женщины страдают нарушениями сердечного ритма во много раз чаще. Синусовая или дыхательная аритмия ничем себя не проявляют, диагностируются случайно (ЭКГ). Мерцательная аритмия приводит к фибрилляции и внезапной остановке сердца. Сердечная боль – симптом вторичный, она редко бывает сильной, никогда не выходит за пределы области сердца.

    Внесердечные

    Где именно локализуются неприятные ощущения у женщины, если причина внесердечная, зависит от преобладающей патологии, эмоционального состояния, фазы месячных, сопутствующих заболеваний. Основные – представлены в сводной таблице.

    ЗаболеванияХарактер болевых ощущений
    Болезни опорно-двигательного аппарата
    Остеохондроз, межпозвонковые грыжиОстеохондроз грудного отдела позвоночника у женщин имитирует стенокардию: давящие неприятные ощущения с иррадиацией в левую половину туловища, ощущение тревоги, страха.

    При этом причина – неудачное падение или резкий поворот туловища, неприятные ощущения от которого не купируются Нитроглицерином, хорошо снимаются нестероидными противовоспалительными средствами (Найз, Вольтарен, Кеторол).

    Точно также ведут себя и межпозвонковые грыжи; дифференциальный диагноз устанавливается рентгенографическим обследованием

    Межреберная невралгияЭто осложнение грыжи между позвонками, дающее неприятные ощущения тупого характера, усиливающиеся при дыхании с точной локализацией (пациент пальцем показывает больное место).

    Заметна связь с дыханием, больной придерживает ноющее место, когда дышит или говорит, причем дискомфорт может быть и правосторонним, что для сердечно-сосудистой системы совсем нехарактерно

    Болезни бронхолегочной системы
    Бронхит, пневмония, плеврит, абсцессТакая боль давит на сердце, но всегда сопровождается одышкой, температурой, кашлем, хрипами, спутать с сердечной ее просто невозможно
    Болезни системы пищеварения
    ЯБЖЖжение острое, всегда связано с едой, сопровождается рвотой, иногда с примесью крови, причина – высокая кислотность, эрозивные процессы в желудке, может напоминать инфаркт, требует срочной медицинской помощи, поскольку грозит прободением, Нитроглицерин неэффективен, а облегчают симптоматику спазмолитики, антациды
    Дискинезия желчевыводящих путейДискинезия желчных путей имеет иррадиацию вправо, сопровождается горечью во рту, отрыжкой, диспепсией, боль имеет опоясывающий характер, индифферентна к Нитроглицерину, но купируется частично спазмолитиками
    Грыжа пищеводаНапоминает стенокардию, но неприятные проявления утихают, если больной встает на ноги, не купируется нитратами, опасна ущемлением
    Острый панкреатитПо типу, характеру, симптомам дискомфорт за грудиной напоминает язвенную болезнь (схож с проявлениями инфаркта), но боль опоясывающая, состояние усугубляется высоким сахаром крови, развитием комы, требует экстренной помощи, по статистике чаще возникает у женщин
    Болезни нервной системы
    Кардионевроз (ВСД)Эта патология связана с ВСД, гормональными перебоями, вызванными патологией сердечной мышцы и сосудов, со стрессом, повышенной возбудимостью нервной системы, климаксом.

    Органических изменений в миокарде нет, купируются неприятные ощущения седативными препаратами, жизни не угрожают; у женщин такая болезненность в области грудины встречается очень часто, виной тому повышенная эмоциональная лабильность, нестабильность гормонального фона; кардионевроз сопровождается бессонницей, тревогой, повышенной раздражительностью

    Нельзя забывать о раке молочной железы, его способности метастазировать в средостение. Во всех случаях боль за грудиной – повод для обращения к специалисту.

    Беременность

    Первые признаки заболевания сердца во время беременности обычно носят функциональный характер. Виновата гормональная перестройка организма женщины, вызывающая сосудистые и мышечные спазмы.

    Но если такая проблема возникает, будущую маму каждые три месяца обязательно обследует кардиолог. Любая боль за грудиной требует пристального внимания врача. При ухудшении ситуации обследование, контроль за состоянием мамы и плода проводят ежемесячно, в случае необходимости осуществляют госпитализацию.

    Людмила Жаворонкова

    Людмила Жаворонкова

    Высшее медицинское образование. 30 лет рабочего стажа в практической медицине. Подробнее об авторе

    Последнее обновление: Август 22, 2019

    Если у женщины болит в грудной клетке — это характерный симптом множества процессов, не обязательной сердечного происхождения. Присутствует масса легочных, гастроэнтерологических диагнозов.

    Дифференциальная диагностика проводится инструментальными методами. На месте определить происхождение признака сложно, сориентироваться помогает ряд характерных черт.

    Боли различаются по интенсивности, типичным моментам (давящая, ноющая, колющая, жгучая), исходя из минимальных данных о самочувствии, можно сделать некоторые выводы, но точку в вопросе ставит ЭКГ, ЭХО-КГ и суточное мониторирование.

    Лечить нужно не сам болевой синдром, а первопричину, его вызвавшую к жизни. Купируют симптом с помощью Нитроглицерина, частично препаратов фенобарбитала. От точности обследования зависит качество проводимой терапии.

    Признаки болезни сердца у женщины не имеют специфических отличий от дискомфорта у мужчин. С той разницей, что представительницы слабого пола страдают сосудистыми патологиями почти втрое реже при равных условиях.

    Как отличить боли в сердце от других?

    Дискомфорт в грудной клетке не всегда обуславливается патологиями собственно мышечного органа.

    Синдром, обусловленный заболеваниями кардиальных структур, отличается рядом специфических признаков:

    • Характер. По типу боли в сердце чаще давящие, тупые (на их долю приходится 90% случаев и жалоб), жгучие. Крайне редко колющие, что уже ставит диагноз под сомнение.
    • Интенсивность. Высокая сила встречается разве что при инфаркте и неотложных состояниях. В остальных ситуациях речь о среднем, но мучительном, длительном дискомфорте.
    • Эффективность при применении Нитроглицерина первый признак, что проблема именно в сердце. Легочные и прочие боли не снимаются препаратами подобного рода.
    • Отсутствие усиления или ослабления дискомфорта при перемене положения тела.
    • Нет реакции и на пальпацию грудной клетки, спины. Что нетипично при прочих патологиях.
    • Глубина вдоха не влияет на симптом. Это простой способ проверить, где находится источник неприятного ощущения.

    Эти признаки учитываются, в том числе врачами скорой помощи в момент первичного осмотра.

    Внимание:

    Из всякого правила есть исключения. Потому пациентам не стоит относиться к указанным положениям как к догмам. Последнее слово за врачами.

    Локализация сердечных болей

    Расположение дискомфорта мало зависит от происхождения синдрома. Однако есть несколько типичных черт, наталкивающих на соображения.

    • На фоне внекардиальных причин ощущение обнаруживается в конкретной точке. Пациент может указать пальцем, где располагается источник дискомфорта. Сердечная боль разлитая, отраженная.
    • Локализация — надчревная область. Приводит пациента к опасному заблуждению. Заболевания кардиологического профиля не всегда сопровождаются невыносимым дискомфортом. Если расположение — район желудка, человек уверен, что у него гастрит. Инфаркт часто маскируется таким образом.

    Нужно смотреть на сопутствующие моменты. Воспаление слизистых оболочек ЖКТ не дает одышки, тахикардии, бледности кожных покровов, цианоза носогубного треугольника, прочих проявлений, вроде усталости, слабости, сонливости, головокружения это симптомы проблем с сердцем.

    • Локализация — левая часть грудины. Кардиальное происхождение боли установить трудно. Без прочих симптомов, при положительных признаках, указанных выше (усиление при дыхании и др.) вероятны внесердечные моменты.

    Обнаружить точные факторы без диагностических мероприятий невозможно. Рекомендуется обращаться к врачу. При развитии интенсивных неприятных ощущений — вызывать скорую помощь.

    Тупая, давящая боль

    Встречается особенно часто. 90% клинических случаев приходится именно на эту разновидность. Среди причин почти всегда опасные состояния, но не обязательно неотложного происхождения:

    • Стенокардия. Форма коронарной недостаточности. Развивается в результате сужения или закупорки артерий, питающих мышечный орган. Следствием становится отмирание кардиомиоцитов, которое как раз и сопровождается болевым синдромом средней степени интенсивности.

    развитие-стенокардии

    Длительность его варьируется от пары минут до получаса. Больше крайне редко. Это основание для пересмотра вероятного диагноза в сторону инфаркта.

    Дополнительный симптом проблемы с сердцем у женщины — одышка. Наступает в результате нарушения газообмена.

    Стенокардия протекает приступами, частота их разнится, зависит от формы болезни (покоя, напряжения), провоцирующего фактора. Лечение в стационаре, с применением протекторов, антигипертензивных, противоаритмических, прочих средств.

    • Развитие аневризмы аорты. Выпячивание сосудистой стенки чревато ее разрывом и кровотечением. В случае с крупнейшей артерией организма — это особенно опасно. Давящая боль появляется эпизодически, на несколько минут. Аневризма обнаруживается случайно. Лечение проводится сразу же, оперативными методами с учетом возможных противопоказаний. Если женщина беременна, хирургическое вмешательство могут отложить на время.

    аневризма-аорты

    • Миокардит. Воспаление сердечной мышцы. Боли сильные, постоянные. Ощущение давления в грудной клетке перемежается со жжением. Обнаружить патологию не трудно, дополнительные симптомы специфичны. Это стабильная, постоянная тахикардия даже в ночное время, одышка, повышение температуры тела, бледность кожи и цианоз.

    миокардит

    Лечение срочное, в кардиологическом отделении. Необходим постоянный контроль состояния больного. Промедление заканчивается склерозом — рубцеванием тканей сердца. Разрушение мышечного слоя — путь к ишемической болезни ИБС, сердечной недостаточности и далее возможной смерти.

    кардиосклероз

    • Перикардит. Воспаление сумки, заключающей в себя мышечный орган. Она не позволяет структурам смещаться относительно нормального анатомического положения, держит сердце в одном месте, механически стабилизируя его.

    перикардит

    Перикардит имеет инфекционное или аутоиммунное происхождение. Отсутствие терапии заканчивается выходом транссудата в полость сумки. Далее развивается компрессия, тампонада органа, его остановка и смерть больного.

    тампонада-сердца

    • Стеноз аортального, трикуспидального, митрального клапанов. Все состояния считаются пороками сердца. Врожденными или, чаще, приобретенными. Сопровождаются нарушением гемодинамики, созданием избыточного давления в камерах мышечного органа, разрастанию миокарда, его утолщению и/или расширению (дилатации).

    дилатация-левого-желудочка

    Восстановление хирургическое, эффективно только на ранних стадиях. В некоторых случаях болевой синдром — единственный признак. Одышка, нарушения сознания возникают позже, после усугубления положения.

    Жгучий дискомфорт

    Жалобы на ощущение повышенной температуры в груди предъявляются реже, но это опасный признак заболевания сердца у женщин, часто указывает на неотложные состояния:

    • Инфаркт. Острый некроз кардиальных структур в результате ишемии. Считается вариантом коронарной недостаточности. Симптом проблем с сердцем — интенсивная, невыносимая боль в груди. Отдает в руку, лопатку, шею, живот.

    инфаркт-миокарда

    Внимание:

    В 15% случаев сила проявления умеренная, это еще опаснее, поскольку пациент уверенно идет навстречу летальному исходу, даже не подозревая об этом.

    Инфаркт требует срочной госпитализации. Далее все зависит от момента начала терапии. При обширном поражении шансы на выживание резко падают.

    Применяют средства для нормализации артериального давления, антиаритмические и прочие по ситуации. Перечень широкий. Прогноз относительно неблагоприятный. Рецидивы закончатся смертью с наибольшей вероятностью.

    • Разрыв аневризмы аорты. Нарушение целостности стенки сосудистого образования. Приводит к массивному кровотечению. Обычно поражается аорта, гибель наступает за считанные минуты. Локализация боли — шея, горло, грудная клетка. За секунды нарастают явления синкопального состояния, пациент теряет сознание. Первая помощь малоэффективна, как и лечение. Врачи и окружающие не успевают среагировать.

    разрыв-аневризмы-брюшного-отдела-аорты

    Покалывание, прострелы

    Крайне редко встречаются при сердечных патологиях. Но и такое возможно.

    Причины:

    • Неврогенные ощущения. Так называемая кардиалгия психосоматического генеза. Возникает на фоне стресса, перенесенного эмоционального напряжения.

    Не сопровождается прочими симптомами сердечного происхождения. Возможны потливость, одышка (ложная), шум в ушах, предобморочное состояние.

    Опасности неврогенные боли не несут. Потому лечение как таковое не нужно. Но диагностировать подобную форму в один момент не получится. Диагноз выставляют методом исключения.

    • ВСД или вегетососудистая дистония.

    Теоретически все представленные выше состояния могут провоцировать стреляющие боли, но на долю такого дискомфорта приходится около 2.5% ситуаций.

    Внекардиальные факторы

    Более многочисленны:

    • Воспаление легких. Провоцируется так называемыми пневмококками, реже пиогенной флорой. Дает выраженные боли в груди, с одной или двух сторон, мучительную одышку, переходящую в приступы асфиксии в положении лежа. Лечение антибиотиками на раннем этапе, для предотвращения хронизации.

    Отграничить болевой синдром нетрудно: при вдохе дискомфорт усиливается, возникают свисты, хрипы. Дыхание жесткое. На фоне кардиальных состояний такого не бывает.

    • Бронхит. Сопровождается примерно идентичной симптоматикой, иногда более выраженной. Дифференциальная диагностика проводится с пневмонией.
    • Язва желудка. Нарушение целостности слизистой оболочки органа, образование эрозии, истончение слоя эпителия на пораженном участке. Болевой синдром располагается в надчревной области, точно определить где — не получается, возможны отраженные ощущения в грудной клетке. Ложно они принимаются за сердечные. Язва — первое, с чем следует дифференцировать заболевания кардиологического профиля.
    • Гастрит. Воспаление слизистой оболочки желудка. Дает такую же симптоматику. Состояния определяются специфическими моментами. Вроде метеоризма, тошноты, рвоты, изжоги и отрыжки (диспепсия). Также возможно послабление стула, запор. Сердечнососудистые патологии не сопровождаются симптомами со стороны ЖКТ.
    • Грыжа пищевода. Расширение полой структуры на уровне впадения в желудок. Сопровождается болями в грудной клетке неясной локализации. Давящими, тупыми. Усиливаются при приеме пищи. Отграничение с помощью ФГДС. Лечение хирургическое. Операция направлена на восстановление нормальной анатомии.
    • Остеохондроз позвоночника. Преимущественно грудного отдела. Дискомфорт постоянный, усиливается при физической активности, подъеме тяжестей, движениях рук (особенно удержании их над головой).

    Эти особенности можно использовать в целях дифференциальной диагностики. Прогрессирование патологии приводит к разрыву фиброзной оболочки межпозвоночного диска и выпадению пульпозного ядра. Формируется грыжа. При компрессии окружающих нервных окончаний боли становятся в разы сильнее.

    Специфические признаки — онемение конечностей, чувство бегания мурашек, падение тонуса мышц, слабость ниже уровня поражения, парезы, редко — параличи. Кардиальных симптомов нет, что делает отграничение вопросом времени.

    • Межреберная невралгия. Воспаление мышечных волокон, нервных окончаний. Часто именно ее принимают за симптом заболевания сердца. Боли выраженные, интенсивные, невыносимые. Кинжальные. Но опасности нет. Лечение с применением противовоспалительных средств.

    Если во время беременности у женщины болит сердце — причина функциональная. Нарушение гормонального фона, стеноз сосудов мышечного органа. Вариантов множество.

    Потому будущие матери с выявленными проблемами или склонностью к таковым регулярно, каждые 1-3 месяца, показываются кардиологу. Боли в грудине требуют повышенного внимания. В случае подозрений рекомендуется вызывать скорую.

    Срочная помощь в домашних условиях

    Главная проблема — отсутствие понимания, что собственно болит и почему. По этой причине действовать нужно предельно деликатно. Первая мера — вызов бригады неотложки. Разбираться должны медики.

    До приезда алгоритм такой:

    • Открыть форточку или окно. Обеспечить приток свежего воздуха для обогащения кислородом крови.
    • Если развивается одышка, нарушение сердечного ритма — ослабить воротник одежды, снять нательные украшения. Компрессия каротидного синуса, трахеи приведет к рефлекторному нарушению кардиальной деятельности. Возможны опасные осложнения.
    • Принять таблетку Нитроглицерина. Одну. При сердечных болях это должно сработать. При неэффективности или частичном действии можно принять еще, спустя 10-20 минут. Всего не более 2 штук.
    • Контроль дыхания не нужен.

    Чего делать нельзя никогда

    Самостоятельно принимать препараты. Не известно, что стало причиной патологического состояния. Можно сделать только хуже собственными неграмотными действиями.

    • Заниматься физической активностью. Инфаркт, прочие явления спровоцируют остановку сердца. Лучше сидеть и ждать.
    • Умываться холодной водой. Рефлекторное сужение сосудов лица может закончиться асистолией, обмороком и смертью. Особенно в жаркое время года.
    • Использовать народные средства. Они делятся на две группы. Первые полностью бесполезны, потому не стоят затраченного времени и сил. Вторые требуют точного дозирования, четкой схемы применения, которую трудно найти в открытых источниках. Это, например, настойка черноплодной рябины, бузины. При неграмотном использовании вызовет резкое падение артериального давления со всеми типичными последствиями. Бабушкину книгу по народному лечению лучше отложить на полку.
    • Принимать пищу. Вероятна потеря сознания. В обмороке человек не контролирует положение вещей. Возможна рефлекторная рвота. Это ответ головного мозга на недостаток трофики и повреждение тканей. Аспирация содержимым желудка почти гарантированно приведет к смерти.

    При прибытии врачей стоит рассказать о самочувствии. Кратко и по делу, это в интересах пациента. Далее решается вопрос: помогать на месте или же транспортировать в стационар.

    Отказываться от госпитализации не стоит. Если все в порядке, человека отпустят на следующий день. При обнаружении патологий смысл объяснять не стоит. Все понятно и так.

    Когда нужно вызывать скорую помощь

    В любом сомнительном случае. Стесняться нет смысла, диспетчеры ранжируют ситуации в порядке приоритетности.

    Потому рассказывают о состоянии как есть, не преувеличивая, но и скрывать ничего нельзя, иначе можно ждать «неотложку» несколько часов.

    Примерный перечень симптомов, на которые стоит обратить пристальное внимание:

    • Боли в грудной клетке крайне интенсивного характера. Независимо от длительности проявления. Возможно развитие инфаркта.
    • Дискомфорт средней степени силы, но продолжительный. Более 30 минут.
    • Одышка. Невозможность набрать воздуха, неудовлетворенность процессом. Особенно, если признак усиливается в положении лежа.
    • Слабость, сонливость, апатичность, невозможность делать что-либо даже в быту.
    • Бледность кожных покровов, слизистых оболочек.
    • Цианоз (посинение) носогубного треугольника.
    • Нарушения сознания по типу обморока. Особенно при неоднократном возникновении проявления.
    • Тахикардия, либо урежение частоты сердечных сокращений. Прочие ощущения: замирание в груди, сильное давление, распирание, пропускание ударов.

    Каждый представленный признак по отдельности — симптом заболевания сердца. При длительном развитии состояний нужно изыскать возможность консультации кардиолога.

    Как ни странно, при стабильном течении патологий вероятно нарушение менструального цикла.

    В заключение

    Боли в груди — результат как сердечных так и внекардиальных проблем у женщин. Принципиальных отличий в характере дискомфорта не существует.

    Патологии подобного рода не имеют половозрастных особенностей. Необходимо пройти диагностику, как минимум ЭКГ, ЭХО, суточное мониторирование. Затем делать выводы.

    Источник

    Как болит сердце у женщин

    Сердце болит при органических поражениях — нарушении функций желудочков, клапанов аорты, в то же время, причиной боли может быть невралгия, остеохондроз, пневмония. У женщин сердце чаще болит после наступления менопаузы, симптомы патологии отмечаются иногда и в молодом возрасте, как реакция на физическую нагрузку или нервный стресс.

    Сердечные болезни

    Смертность от сердечных болезней у женщин в среднем выше, чем смертность от всех видов рака. Но боли в сердце у женщин далеко не всегда служат симптомом поражения в структурах миокарда или коронарных сосудов.

    Почему же болит сердце, если оно здорово, как узнать, что действительно болит именно сердце, в каком месте появляются симптомы и характерные признаки сердечной болезни?

    Сердечные мышечные волокна обильно снабжены нервами. Раздражение, вызванное воспалением или травмой на каком-то участке этой нервной цепочки, может отзываться не только болью в сердце, но и усилением перистальтики кишечника, бронхоспазмом.

    Самые сильные сердечные боли, какие бывают, не всегда связаны с заболеванием в самом сердце, так, при расслоении аорты возникает острейшая нестерпимая боль, похожая на ощущения при остром инфаркте.

    Один из способов, как определить источник, вызвавший боль, распознать, в самом сердце она или нет — прием Нитроглицерина. При сердечных заболеваниях таблетка Нитроглицерина купирует болевой приступ. Исключение представляют кардиомиопатия, миопатия – сердечные заболевания, при которых Нитроглицерин не снимает болевой приступ.

    Боль сердечная или неврологическая

    Когда болит сердце, то чтобы определить источник дискомфорта, нужно прислушаться к себе и понять даже не что болит, а как это происходит. Нужно понять, болит ли сердце сильнее при изменении позы, кашле или вдохе.

    Если боль неврологического характера, то на вдохе она усиливается, изменяется при перемене положения тела.

    Если сердце больное, то при вдохе-выдохе, изменении положения тела болевые симптомы не меняют интенсивности и характера. Исключение – воспалительные заболевания миокардит, перикардит.

    При перикардите – воспалении сердечной сумки, понять, что болит именно сердце, еще более затруднительно, так как приступ сопровождается такими симптомами, как повышение температуры, ночной кашель.

    Кардиомиопатия

    С большим трудом лечится кардиомиопатия — заболевание сердечной мышцы, которое сопровождается сильной болью, расширением полостей желудочков, склонностью к тромбообразованию.

    • Боль при кардиомиопатии носят преимущественно колющий, режущий, ноющий характер, провоцируется физической нагрузкой.
    • Приступ развивается на фоне аритмии, перебоев сердечной деятельности, обмороков.
    • Первыми симптомами кардиомиопатии обычно является одышка, утомляемость при привычной нагрузке даже у молодых людей.

    Особенно опасна гипертрофическая кардиомиопатия, при которой велик риск внезапной смерти. Спровоцировать кардиомиопатию у женщин способно курение, инфекции, особенно при беременности. Болезни щитовидной железы – еще одна достаточно частая причина, от чего постоянно болит сердце у женщин. Кардиомиопатию провоцирует сахарный диабет.

    При диабетической кардиомиопатии больные жалуются, что сердце всегда немного побаливает. Для этого состояния характерны отеки, одышка, изменения сетчатки (ретинопатия), нарушение работы почек (нефропатия). Кардиомиопатия по интенсивности боли не уступает инфаркту миокарда, развивается чаще после наступления менопаузы.

    Возникает это нарушение, которое называют синдромом «разбитого сердца» или синдром такацубо, в результате психоэмоционального переживания и вызывается выбросом в кровь катехоламинов (адреналина). Боль при кардиомиопатии сопровождается затруднением дыхания, в покое дискомфорт не ощущается.

    Воспалительные сердечные болезни

    К воспалительным сердечным болезням относятся миокардит, перикардит. Сердце болит при миокардите, как при стенокардии, но по тому, как больной реагирует на прием Нитроглицерина, можно понять, что это все-таки не стенокардия.

    Нитроглицерин при миокардите не купирует приступ, как и при перикардите. При воспалении сердечных оболочек (перикардите) боль в груди ощущается в любом положении. И при миокардите, и при перикардите боли локализуются в области сердца, отдают в левую сторону от сердца – руку, лопатку, плечо.

    При воспалительных сердечных заболеваниях интенсивность и характер боли меняется при изменении позы.

    • При миокардите — если сесть и немного наклониться вперед, боль утихает.
    • Признаком перикардита может служить усиление боли в сердце при кашле, глубоком вдохе, появлении болей в ночное время.

    Ишемия

    Ишемическая болезнь сердца у женщин проявляется такими симптомами, как загрудинная боль, чувство тяжести, нехватка воздуха. Приступ обычно кратковременный, самостоятельно разрешается за 20 минут. Может возникать потливость, одышка, слабость после физической нагрузки.

    Боль чувствуется в сердце, отдает в руку, шею и под ложечку с левой стороны тела. Прием Нитроглицерина полностью купирует болевой приступ.

    Провоцирующими факторами у женщин являются диабет, ожирение, курение. Гиподинамия – еще одна причина, от чего развиваются сердечнососудистые нарушения, и может болеть сердце у женщин.

    Инфаркт миокарда

    Риск инфаркта миокарда у женщин после 50 лет становится таким же, как и у мужчин, а последствия приступа женщины даже тяжелее переносят, чем му

    Ангина (боль в груди) | Американская кардиологическая ассоциация

    Стенокардия — это боль в груди или дискомфорт, вызванные тем, что ваша сердечная мышца не получает достаточно крови, богатой кислородом. Это может быть ощущение давления или сдавливания в груди. Дискомфорт также может возникнуть в ваших плечах, руках, шее, челюсти или спине. Боль в стенокардии может даже чувствовать расстройство желудка.

    Но ангина это не болезнь. Это симптом основной проблемы с сердцем, обычно ишемической болезни сердца (ИБС). Существует много типов стенокардии, в том числе микрососудистая стенокардия, стенокардия Принцметала, стабильная стенокардия, нестабильная стенокардия и вариантная стенокардия.Посмотреть анимацию стенокардии (ссылка открывается в новом окне).

    Это обычно происходит потому, что одна или несколько коронарных артерий сужены или заблокированы, что также называется ишемией.

    Стенокардия также может быть симптомом ишемической болезни сердца (МВД). Это болезнь сердца, которая поражает самые маленькие коронарные артерии сердца и чаще поражает женщин, чем мужчин. Коронарную МВД также называют сердечным синдромом Х и необструктивной ИБС. Узнайте больше о стенокардии у женщин.

    В зависимости от типа вашей стенокардии, есть много факторов, которые могут вызвать боль при стенокардии.Симптомы также различаются в зависимости от типа вашей стенокардии.

    видов ангины

    Важно знать типы стенокардии и как они отличаются.

    Понять свой риск для стенокардии

    Если вы подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний или коронарных артерий, вы также подвержены риску стенокардии. Основные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и МВД включают в себя:

    Диагноз Ангина

    Все боли в груди должны быть проверены врачом. Если у вас болит грудная клетка, ваш врач захочет выяснить, является ли это стенокардией, и является ли она стабильной или нестабильной.Если это нестабильно, вам может потребоваться неотложная медицинская помощь, чтобы попытаться предотвратить сердечный приступ.

    Ваш врач, скорее всего, проведет медицинский осмотр, расспросит о ваших симптомах и спросит о ваших факторах риска сердечно-сосудистых заболеваний и других сердечно-сосудистых заболеваниях.

    Поговорите со своим доктором

    Ваш доктор, вероятно, задаст вам ряд вопросов, чтобы исключить наиболее критические или опасные для жизни возможности. Подумайте заранее, чтобы вы могли предоставить как можно больше информации.Вот некоторые вопросы, которые вам могут быть заданы:

    • Как давно у вас было это состояние?
    • По шкале от 1 (слабый) до 10 (критический), каков ваш уровень дискомфорта?
    • Какие действия провоцируют боль? Физическая активность? Принимать пищу?
    • Что снимает дискомфорт?

    Распечатайте журнал ангины, чтобы отслеживать симптомы стенокардии.

    Лечение стенокардии

    Все боли в груди должны быть проверены врачом.Если ваш врач считает, что у вас нестабильная стенокардия или что ваша стенокардия связана с серьезным заболеванием сердца, они могут порекомендовать следующие анализы и процедуры:

    Лечение стенокардии включает в себя:

    Эти процедуры помогут уменьшить боль и дискомфорт, а также частоту возникновения стенокардии. Они также предотвратят или снизят ваш риск сердечного приступа и смерти, вылечив любое сердечно-сосудистое заболевание, которое у вас может быть.

    Не всякая боль в груди является признаком болезни сердца.

    Другие состояния также могут вызвать боль в груди, например:

    • Тромбоэмболия легочной артерии (закупорка легочной артерии)
    • Расслоение аорты (разрыв главной артерии)
    • Легочная инфекция
    • Аортальный стеноз (n
    .

    Изжога или инфаркт: когда беспокоиться

    Изжога или сердечный приступ: когда беспокоиться

    Трудно отличить сильную изжогу и сердечный приступ. Поймите, как они обычно различаются, и узнайте, когда обратиться за немедленной помощью.

     сотрудниками клиники Майо

    Вы только что съели большую еду и чувствуете жжение в груди. Изжога, верно? Возможно, но есть вероятность, что боль в груди вызвана снижением кровотока в вашем сердце (стенокардией) или реальным сердечным приступом.

    Насколько сильно совпадают симптомы изжоги и инфаркта?

    Изжога, стенокардия и инфаркт могут быть очень похожими. Даже опытные врачи не всегда могут отличить вашу медицинскую историю от медицинского осмотра. Вот почему, если вы пойдете в отделение неотложной помощи из-за боли в груди, у вас сразу же будут анализы, чтобы исключить инфаркт.

    Что лучше всего делать, если у вас болит грудь, и вы не знаете, что ее вызывает?

    Если у вас постоянная боль в груди и вы не уверены, что это изжога, позвоните 911 или обратитесь за неотложной медицинской помощью.

    Позвоните своему врачу, если у вас случился необъяснимый приступ боли в груди, который прошел через несколько часов, и вы не обращались за медицинской помощью. Как изжога, так и развивающийся сердечный приступ могут вызывать симптомы, которые проходят через некоторое время. Боль не должна длиться долго, чтобы быть предупредительным знаком.

    Что такое изжога?

    Изжога — это дискомфорт или реальная боль, вызванная попаданием пищеварительной кислоты в пробирку, которая переносит проглоченную пищу в желудок (пищевод).

    Типичные особенности изжоги включают в себя:

    • Начинается как ощущение жжения в верхней части живота и поднимается в грудь
    • Обычно происходит после еды или лежа или наклонившись над
    • Может разбудить вас от сна, особенно если вы поели в течение двух часов после сна
    • Обычно облегчается от антацидов
    • Может сопровождаться кислым вкусом во рту, особенно когда вы лежите
    • Может сопровождаться небольшим количеством содержимого желудка, поднимающегося в заднюю часть горла (регургитация)

    Какие признаки и симптомы чаще встречаются при сердечном приступе, чем при изжоге?

    Сердечный приступ «из учебника» включает внезапную, сокрушительную боль в груди и затрудненное дыхание, часто вызываемое физической нагрузкой.Многие сердечные приступы не происходят таким образом. Признаки и симптомы сердечного приступа сильно различаются от человека к человеку. Изжога сама по себе может сопровождать другие симптомы сердечного приступа.

    Типичные признаки и симптомы сердечного приступа:

    • Давление, стеснение, боль или ощущение сдавливания или боли в груди или руках, которые могут распространиться на шею, челюсть или спину
    • Тошнота, расстройство желудка, изжога или боль в животе
    • Одышка
    • Холодный пот
    • Усталость
    • Легкомысленность или внезапное головокружение

    Наиболее распространенным симптомом сердечного приступа у мужчин и женщин является боль в груди или дискомфорт.Но женщины чаще, чем мужчины, испытывают некоторые другие симптомы, такие как челюсть или боль в спине, одышка, тошнота или рвота. Проблемы с сердцем чаще встречаются у людей, которые имеют высокое кровяное давление, диабет или высокий уровень холестерина. Курение и лишний вес являются другими факторами риска.

    Могут ли другие пищеварительные симптомы вызывать боль в груди?

    Мышечный спазм пищевода может вызвать боль в груди, подобную сердечному приступу. Боль от атаки желчного пузыря также может распространиться на вашу грудь.При заболевании желчного пузыря вы можете заметить тошноту и сильную постоянную боль в верхней средней или верхней правой части живота — особенно после жирной еды. Боль может перейти в ваши плечи, шею или руки. Опять же, если вы не уверены, немедленно обратитесь к врачу.

    07 июня 2017 г. Показать ссылки
    1. Сердечный приступ. Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health/health-topics/topics/heartattack/signs. По состоянию на 31 января 2017 г.
    2. Yelland MJ. Амбулаторное обследование взрослого человека с болями в груди. http://www.uptodate.com/home/index.html. По состоянию на 31 января 2017 года.
    3. Rybicki FJ, et al. 2015 ACR / ACC / AHA / AATS / ACEP / ASNC / NASCI / SAEM / SCCT / SCMR / SCPC / SNMMI / STR / STS Надлежащее использование сердечно-сосудистой визуализации у пациентов отделения неотложной помощи с болью в груди: совместный документ Американского колледжа радиологии Комитет по критериям соответствия и Целевая группа по критериям использования в Американском колледже кардиологов.Журнал Американского колледжа кардиологов. 2016; 67: 853.
    4. Hollander JE, et al. Оценка состояния взрослого с болями в груди в отделении неотложной помощи. http://www.uptodate.com/home.html. По состоянию на 31 января 2017 года.
    5. Симптомы и причины ГЭР и ГЭРБ. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/symptoms-causes. Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. По состоянию на 31 января 2017 года.
    6. Предупреждающие признаки сердечного приступа.Американская Ассоциация Сердца. http://www.heart.org/HEARTORG/Conditions/HeartAttack/WarningSignsofaHeartAttack/Warning-Signs-of-a-Heart-Attack_UCM_002039_Article.jsp#.WJCxbFUrJ0w. По состоянию на 31 января 2017 года.
    7. Kahrilas PJ. Клинические проявления и диагностика гастроэзофагеального рефлюкса у взрослых. http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 31 января 2017 года.
    8. Расстройства желчевыводящих путей, расстройства желчного пузыря и желчнокаменный панкреатит. Американский колледж гастроэнтерологии. Http: // пациенты.gi.org/topics/biliary-tract-disorders-gallbladder-disorders-and-gallstone-pancreatitis/. По состоянию на 31 января 2017 года.
    Смотреть подробнее

    Продукция и услуги

    1. Книга: Клиника Майо по пищеварению

    ,

    сердечных приступов у женщин — Гарвардское здоровье перейти к содержанию
    • Поиск
    • телега
    • Администратор
    ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

    Обзор по теме

    • Здоровье сердца «Назад
      • Артериальное давление
      • Холестерин
      • Ишемическая болезнь сердца
      • Сердечный приступ
      • Сердечная недостаточность
      • Сердечные препараты
      • Инсульт
    • Разум и настроение «Назад
      • Склонность
      • СДВГ для взрослых и детей
      • Болезнь Альцгеймера и Деменция
      • Тревога
      • Депрессия
      • Улучшение памяти
      • Психическое здоровье
      • Позитивная психология
      • Стресс
    • боль «Назад
      • Артрит
      • Боль в спине
      • Головная боль
      • Замена сустава
      • Прочие боли
    • Оставаться здоровым «Назад
      • Старение
      • Balance & Mobility
      • Диета и потеря веса
      • Энергия и Усталость
      • Упражнения и Фитнес
      • Здоровое питание
      • Физическая активность
      • скрининговые тесты для мужчин
      • Скрининг-тесты для женщин
      • Сон
    • рак «Назад
      • Рак молочной железы
      • Рак ободочной и прямой кишки
      • Другие виды рака
      • Простата Здоровье & Болезнь
      • Рак кожи
    • Болезни и Условия «Назад
      • СДВГ для взрослых и детей
      • Болезнь Альцгеймера и Деменция
      • Диабет
      • Пищеварительное здоровье
      • Болезнь сердца
      • Больше болезней и состояний
      • Остеопороз
      • Инсульт
      • Заболевания щитовидной железы
    • Мужское здоровье «Назад
      • Контроля над рождаемостью
      • Эректильная дисфункция
      • Упражнения и Фитнес
      • Здоровое питание
      • Мужское сексуальное здоровье
      • Рак простаты
      • Простата Здоровье & Болезнь
      • скрининговые тесты для мужчин
    • Женское здоровье «Назад
      • Контроля над рождаемостью
      • Здоровье груди и болезни
      • Упражнения и Фитнес
      • Здоровое питание
      • Менопауза
      • Остеопороз
      • Беременность
      • Скрининг-тесты для женщин
      • Сексуальное здоровье женщин
    • Здоровье детей «Назад
      • СДВГ для взрослых и детей
      • Аутизм
      • Вехи развития
      • Изучение Препятствий
    .
    Заболевания сердца: типы, причины и способы лечения

    Заболевание сердца — это термин, охватывающий любое заболевание сердца.

    В отличие от сердечно-сосудистых заболеваний, которые описывают проблемы с кровеносными сосудами и кровеносной системой, а также с сердцем, сердечные заболевания связаны с проблемами и деформациями в самом сердце.

    По данным Центров по контролю за заболеваниями (CDC), болезни сердца являются основной причиной смерти в Соединенном Королевстве, Соединенных Штатах, Канаде и Австралии. Каждая четвертая смерть в СШАС. возникает в результате порока сердца.

    Быстрые факты о болезнях сердца

    • Каждый четвертый случай смерти в США связан с сердечными заболеваниями.
    • Ишемическая болезнь сердца, аритмия и инфаркт миокарда являются некоторыми примерами заболеваний сердца.
    • Болезнь сердца можно лечить с помощью лекарств или хирургического вмешательства.
    • Отказ от курения и регулярные физические упражнения могут помочь предотвратить сердечные заболевания.

    Существует много видов заболеваний сердца, которые поражают различные части органа и встречаются по-разному.

    Врожденный порок сердца

    Это общий термин для некоторых деформаций сердца, которые присутствуют с рождения. Примеры включают в себя:

    • Дефекты перегородки : Между двумя камерами сердца имеется отверстие.
    • Дефекты обструкции: поток крови через различные камеры сердца частично или полностью заблокирован.
    • Цианотическая болезнь сердца: дефект сердца вызывает недостаток кислорода во всем теле.

    Аритмия

    Аритмия — нерегулярное сердцебиение.

    Есть несколько способов, которыми сердцебиение может терять свой регулярный ритм. К ним относятся:

    • тахикардия, когда сердце бьется слишком быстро
    • брадикардия, когда сердце бьется слишком медленно
    • преждевременные сокращения желудочков или дополнительные аномальные удары
    • фибрилляция, когда сердцебиение нерегулярно

    Аритмии возникают, когда электрические импульсы в сердце, которые координируют сердцебиение, не работают должным образом.Это заставляет сердце биться не так, будь то слишком быстро, слишком медленно или слишком хаотично.

    Нерегулярное сердцебиение распространено, и все люди испытывают его. Они чувствуют себя трепетавшим или скачущим сердцем. Однако, когда они слишком сильно изменяются или возникают из-за поврежденного или слабого сердца, к ним следует относиться более серьезно и лечиться.

    Аритмии могут стать смертельными.

    Ишемическая болезнь сердца

    Коронарные артерии снабжают сердечную мышцу питательными веществами и кислородом за счет циркулирующей крови.

    Коронарные артерии могут стать больными или поврежденными, как правило, из-за отложений налета, которые содержат холестерин. Накопление зубного налета сужает коронарные артерии, и это заставляет сердце получать меньше кислорода и питательных веществ.

    Дилатационная кардиомиопатия

    Камеры сердца расширяются в результате слабости сердечной мышцы и не могут нормально качать кровь. Наиболее распространенной причиной является то, что из-за ИБС в сердечную мышцу поступает недостаточно кислорода.Это обычно влияет на левый желудочек.

    Инфаркт миокарда

    Это также известно как сердечный приступ, инфаркт миокарда и коронарный тромбоз. Прерванный кровоток повреждает или разрушает часть сердечной мышцы. Это обычно вызвано сгустком крови, который развивается в одной из коронарных артерий и может также произойти, если артерия внезапно сужается или судороги.

    Сердечная недостаточность

    Также известная как застойная сердечная недостаточность, сердечная недостаточность возникает, когда сердце не эффективно качает кровь вокруг тела.

    Возможно поражение левой или правой стороны сердца. Редко обе стороны есть. Ишемическая болезнь сердца или высокое кровяное давление могут со временем сделать сердце слишком жестким или слабым, чтобы его можно было правильно заполнить и прокачать.

    Гипертрофическая кардиомиопатия

    Это генетическое заболевание, при котором стенка левого желудочка утолщается, затрудняя отток крови из сердца. Это основная причина внезапной смерти спортсменов. Родитель с гипертрофической кардиомиопатией имеет 50-процентную вероятность передачи расстройства своим детям.

    Митральная регургитация

    Также известная как регургитация митрального клапана, митральная недостаточность или митральная некомпетентность, это происходит, когда митральный клапан в сердце недостаточно плотно закрывается. Это позволяет крови течь обратно в сердце, когда оно должно уйти. В результате кровь не может эффективно проходить через сердце или тело.

    Люди с этим типом сердечного заболевания часто чувствуют усталость и одышку.

    Пролапс митрального клапана

    Клапан между левым предсердием и левым желудочком закрывается не полностью, он выпирает вверх или возвращается в предсердие.У большинства людей это состояние не угрожает жизни, и лечение не требуется. Некоторым людям, особенно если состояние отмечено митральной регургитацией, может потребоваться лечение.

    Легочный стеноз

    Сердцу становится трудно качать кровь из правого желудочка в легочную артерию, потому что легочный клапан слишком плотный. Правый желудочек должен работать, чтобы преодолеть обструкцию. Младенец с тяжелым стенозом может стать синим. У детей старшего возраста, как правило, нет симптомов.

    Лечение необходимо, если давление в правом желудочке слишком высокое, и для устранения обструкции может быть выполнена баллонная вальвулопластика или операция на открытом сердце.

    Симптомы сердечных заболеваний зависят от того, какое состояние влияет на человека.

    Однако общие симптомы включают боль в груди, одышку и учащенное сердцебиение. Боль в груди, характерная для многих видов сердечных заболеваний, называется стенокардией или стенокардией и возникает, когда часть сердца не получает достаточно кислорода.

    Стенокардия может быть вызвана стрессовыми событиями или физическими нагрузками и обычно длится менее 10 минут.

    Сердечные приступы также могут возникать в результате различных видов сердечных заболеваний. Признаки сердечного приступа похожи на стенокардию за исключением того, что они могут возникать во время отдыха и имеют тенденцию быть более серьезными.

    Симптомы сердечного приступа иногда могут напоминать расстройство желудка. Могут возникнуть изжога и боль в животе, а также чувство тяжести в груди.

    Другие симптомы сердечного приступа включают:

    • боль, которая распространяется по всему телу, например, от груди к рукам, шее, спине, животу или челюсти
    • легкомысленность и головокружение
    • обильное потоотделение
    • тошнота и рвота

    Сердечная недостаточность также является результатом сердечной недостаточности, и одышка может возникнуть, когда сердце становится слишком слабым для циркуляции крови.

    Некоторые сердечные заболевания возникают без каких-либо симптомов, особенно у пожилых людей и людей с диабетом.

    Термин «врожденный порок сердца» охватывает ряд состояний, но общие симптомы включают в себя:

    • потливость
    • высокий уровень усталости
    • учащенное сердцебиение и дыхание
    • одышка
    • боль в груди
    • синий оттенок кожа
    • забитые ногти

    В тяжелых случаях симптомы могут появиться с рождения.Однако эти симптомы могут не развиться, пока человек не достигнет возраста 13 лет.

    Болезнь сердца вызвана повреждением всего или части сердца, повреждением коронарных артерий или недостаточным снабжением органа питательными веществами и кислородом.

    Некоторые типы заболеваний сердца, такие как гипертрофическая кардиомиопатия, являются генетическими. Они, наряду с врожденными пороками сердца, могут возникнуть еще до рождения человека.

    Существует несколько вариантов образа жизни, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний.К ним относятся:

    • высокое кровяное давление и холестерин
    • курение
    • избыточный вес и ожирение
    • диабет
    • семейная история
    • диета нездоровая пища
    • возраст
    • история преэклампсии во время беременности
    • пребывание в стационарном положение в течение длительных периодов времени, например, сидя на работе

    Наличие любого из этих факторов риска значительно увеличивает риск сердечных заболеваний. Некоторые, такие как возраст, неизбежны.Например, когда женщина достигает 55 лет, заболевание сердца становится более вероятным.

    Существует две основные линии лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Первоначально человек может попытаться лечить состояние сердца с помощью лекарств. Если они не дают желаемого эффекта, доступны хирургические варианты, чтобы помочь исправить проблему.

    Медикаменты

    Для большинства заболеваний сердца доступен очень широкий ассортимент медикаментов. Многим предписано предотвращать сгустки крови, но некоторые служат другим целям.

    Основные используемые препараты:

    • статины для снижения уровня холестерина
    • разжижители крови, такие как варфарин, для предотвращения образования тромбов
    • бета-блокаторы, для лечения сердечного приступа, сердечной недостаточности и высокого кровяного давления
    • ингибиторы ангиотензинпревращающего фермента (АПФ) при сердечной недостаточности и повышенном кровяном давлении

    Ваш врач будет работать с вами, чтобы найти безопасное и эффективное лекарство. Они также будут использовать лекарства для лечения основных состояний, которые могут повлиять на сердце, таких как диабет, прежде чем они станут проблематичными.

    Хирургия

    Поделиться на PinterestHeart операция для людей с сердечными заболеваниями, но она может быть изнурительной.

    Операция на сердце — это интенсивный вариант, от которого может потребоваться много времени для восстановления.

    Тем не менее, они могут быть эффективными при лечении закупорки и проблем с сердцем, для которых лекарства могут быть неэффективными, особенно на поздних стадиях сердечных заболеваний.

    Наиболее распространенные операции включают в себя:

    • ангиопластика, при которой баллонный катетер вводится для расширения суженных кровеносных сосудов, которые могут ограничивать кровоток к сердцу
    • операция по шунтированию коронарной артерии, которая позволяет кровотоку достичь заблокированной части сердца у людей с заблокированными артериями
    • операция по ремонту или замене неисправных сердечных клапанов
    • кардиостимуляторов или электронные машины, которые регулируют сердцебиение для людей с аритмией

    Трансплантация сердца — это еще один вариант.Однако часто бывает трудно найти подходящее сердце нужного размера и группы крови в нужное время. Люди попадают в лист ожидания донорских органов и иногда могут ждать годами.

    Некоторые виды сердечно-сосудистых заболеваний, такие как те, которые присутствуют с рождения, не могут быть предотвращены.

    Другие виды, однако, можно предотвратить, приняв следующие меры:

    • Соблюдайте сбалансированную диету. Придерживайтесь продуктов с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки и не забывайте ежедневно употреблять пять порций свежих фруктов и овощей.Увеличьте потребление цельного зерна и уменьшите количество соли и сахара в рационе. Убедитесь, что жиры в рационе в основном ненасыщенные.
    • Регулярно делайте физические упражнения. Это укрепит сердце и систему кровообращения, снизит уровень холестерина и поддержит кровяное давление.
    • Поддерживайте здоровый вес для своего роста. Нажмите здесь, чтобы рассчитать текущий и целевой индекс массы тела (ИМТ).
    • Если вы курите, бросьте. Курение является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.
    • Сократить потребление алкоголя. Не пейте больше 14 единиц в неделю.
    • Условия контроля, которые влияют на здоровье сердца как осложнение, такое как высокое кровяное давление или диабет.

    Хотя эти шаги не полностью устраняют риск сердечно-сосудистых заболеваний, они могут помочь улучшить общее состояние здоровья и значительно снизить вероятность сердечных осложнений.

    Болезнь сердца является наиболее распространенной причиной смерти для обоих полов. Вот некоторые статистические данные, демонстрирующие масштабы сердечных заболеваний в США.S.

    • Сердечно-сосудистые заболевания ежегодно приводят к смерти около 630 000 человек в США.
    • В США у человека случается сердечный приступ каждые 40 секунд, и по меньшей мере один человек умирает в минуту от события, связанного с проблемами с сердцем.
    • Бремя болезней сердца, налагаемое болезнями сердца на экономику США, составляет около 200 миллиардов долларов.
    • Наиболее распространенным типом порока сердца является ишемическая болезнь сердца.
    • Миссисипи — штат с самым высоким уровнем смертности от болезней сердца в 233.1 смертей на 100 000 человек населения. За государством следуют Оклахома, Арканзас, Алабама и Луизиана. Миннесота, Гавайи и Колорадо имеют самые низкие показатели.
    .
    13Фев

    Узи щитовидной железы подготовка – Как подготовиться к УЗИ щитовидной железы

    13 Фев 2020 alexxlab Комментировать

    подготовка к исследованию, что нельзя делать

    УЗИ щитовидной железы представляет собой информативный метод диагностики патологий данного органа. С его помощью можно выявить наличие кисты, узлов или опухоли в щитовидной железе, что поможет врачу в дальнейшем правильно подобрать лечебную терапию.

    О том, что предусматривает подготовка к УЗИ щитовидной железы, а также когда процедуру показано выполнять, и будет рассказывать данная статья.

    Зачем проводится УЗИ щитовидной железы

    Щитовидная железа – это один из самых важных органов человека, который обеспечивает здоровое функционирование организма. Она продуцирует особые гормоны, участвующие в обмене веществ. В детском возрасте они обеспечивают правильное развитие, а в подростковом – принимают участие в половом созревании. Именно поэтому уже при первых подозрениях на заболевания щитовидной железы пациенту требуется выполнять ультразвуковое обследование.

    Более того, УЗИ щитовидной железы, подготовка к исследованию которой предусматривает выполнение нескольких рекомендаций, помогает в дифференциальной диагностике. Особенно информативной процедура будет при жалобах на сердце.

    Важно! Гипотиреоз и другие заболевания щитовидной железы, если они не были врожденными, развиваются не на пустом месте. Их появлению могут поспособствовать самые разные факторы, от плохой экологии до банального стресса. В подобном состоянии следует вовремя выявить данные заболевания, пока они не вызвали опасных осложнений. В противном случае, состояние человека может резко ухудшиться.

    Когда делать УЗИ щитовидной железы

    УЗИ щитовидной железы специалисты рекомендуют выполнять при появлении следующих симптомов:

    • нарушение сердечного ритма;
    • повышенная температура тела в течение длительного времени без причины;
    • выпадение волос;
    • боль и ощущение кома в горле;
    • нервозность, перепады настроения;
    • скачки веса без причины;
    • тремор;
    • подозрение на онкологическую патологию.

    Более того, данное обследование необходимо делать в таких случаях:

    1. Нарушение гормонального фона.
    2. Период при планировании беременности.
    3. Хронические заболевания щитовидной железы или лимфатических узлов.
    4. Нарушение менструального цикла.
    5. Выяснение причины бесплодия у женщин.
    6. Период после оперативного вмешательства на щитовидной железе.
    7. Сонливость.
    8. Облучение ультрафиолетом.
    9. Лечение гормональными препаратами.
    10. Профилактический осмотр.

    Как правильно подготовиться к УЗИ щитовидной железы

    То, как подготовиться к УЗИ щитовидной железы у женщин и мужчин зависит от показаний пациента. При этом, традиционно перед обследованием врачи советуют сдать анализы крови на уровень гормонов. Это поможет составить более подробную клиническую картину.

    Непосредственно перед процедурой стоит снять с себя все украшения в области шеи, поскольку они могут помещать исследованию. Из дома также нужно взять полотенце, чтобы вытереть гель.

    Можно ли есть перед и после процедуры

    В том случае, если кроме УЗИ пациенту не нужно будет сдавать дополнительные анализы, употреблять пищу перед процедурой ему можно. Это никак не отобразиться на результатах исследования.

    После УЗИ также нет никаких противопоказаний к еде.

    Как одеться

    Подготовка к УЗИ щитовидки предусматривает подбор правильной одежды для обследования.

    Таким образом, для выполнения процедуры человеку рекомендуется надеть удобную майку или футболку без горловины, которая обеспечит хороший доступ к органу.

    Психологический настрой

    Моральный настрой не менее важен, чем физическая подготовка. Специалисты советуют пациентам перед процедурой настроиться на положительный результат и не нервничать, так как стресс может истощить организм, стать причиной учащенного сердцебиения и скачков артериального давления.

    Если человек имеет мнительную натуру, перед диагностикой ему разрешается принять успокоительное.

    Проведение процедуры

    Для выполнения УЗИ щитовидки пациенту нужно лечь на кушетку и запрокинуть голову вниз. После специалист нанесет на область шеи специальный гель, который обеспечивает контакт тела с датчиком. В свою очередь, датчик плотно прижимается к поверхности шеи и пропускает ультразвуковой сигнал, передающий изображение на монитор.

    Длительность исследования составляет не более 15 минут. Еще 10 минут требуется для составления заключения о процедуре.

    Особенности подготовки к УЗИ щитовидки у женщин во время беременности

    Женщинам перед УЗИ щитовидки желательно сдать анализы на половые гормоны. Особенно важно это сделать при нарушении менструального цикла, который может быть вызван гормональным сбоем.

    Если же пациентка беременна, то тогда обследовать щитовидную железу ей стоит очень тщательно. Обосновано это тем, что в такой период работа железы усиливается, что повышает риск ее заболеваний.

    В том случае, если у беременной женщины будут выявлены заболевания щитовидной железы, и она не проведет лечения, у нее могут возникнуть следующие осложнения:

    • выкидыш;
    • артериальная гипертензия;
    • кровотечение после родов;
    • преждевременные роды;
    • отслойка плаценты;
    • сердечная недостаточность.

    Проведение УЗИ щитовидки у мужчин

    УЗИ-диагностика щитовидки у мужчин не имеет каких-либо особых требований. При этом можно отметить, что представители сильного пола гораздо реже страдают от заболеваний данного органа, однако у них могут быть выявлены следующие патологии:

    • тиреотоксикоз;
    • киста;
    • рак органа;
    • эндемический зоб;
    • аутоиммунный тиреоидит.

    Нередко УЗИ щитовидки мужчинам назначают смежные специалисты для установления диагноза (терапевты, кардиологи, онкологи, гастроэнтерологи).

    УЗИ щитовидной железы у детей

    УЗИ щитовидной железы у детей следует выполнять в таких случаях:

    • резкое снижение или набор веса;
    • припухлость шеи;
    • затруднение при глотании;
    • проблемы с сердцем;
    • плохая успеваемость и слабость;
    • раздражительность, гиперактивность;
    • скачки температуры при физической активности.

    Чтобы ребенок ощущал себя комфортно во время диагностики, перед ее выполнением стоит объяснить суть обследования и обязательно сказать, что оно безболезненное. Также за несколько часов до УЗИ малыша нужно накормить. Это избавит от чувства голода и рвотного рефлекса при нажатии на гортань.

    С собой в клинику желательно взять воду, игрушку и пеленку для кушетки.

    Полезное видео

    Как подготовиться к процедуре можно ознакомиться в этом видео.

    Что нельзя делать перед исследованием

    Перед УЗИ не следует курить, употреблять спиртное и волноваться. Пожилым пациентам лучше отказаться от плотного приема пищи.

    В том случае, если человек проводит лечение гормонами, перед исследованием их лучше не принимать. Если же терапию нельзя прерывать, важно сообщить об этом врачу, проводившему обследование.

    Как часто можно делать

    Также как и профилактический снимок легких, УЗИ щитовидной железы врачи рекомендуют выполнять не реже раза в год. Чаще такую диагностику показано проводить при появлении подозрений на нарушение работы органа.

    Более того, обследовать щитовидную железу стоит при перенесенном стрессе, выкидыше или перемене климата. Во всех остальных случаях лишний раз воздействовать на орган аппаратом УЗИ не следует.

    Что показывает УЗИ

    УЗИ щитовидной железы, которое можно провести бесплатно даже в Москве, позволяет оценить следующие параметры органа:

    • размер;
    • показатели эхогенности;
    • наличие или отсутствие зоба, узлов, уплотнений;
    • структура органа;
    • наличие или отсутствие пораженных тканей.

    С готовыми результатами обследования пациенту стоит обратиться к опытному эндокринологу, который даст рекомендации по диете и при необходимости, подберет лечение.

    uzi.guru

    подготовка к процедуре у женщин и мужчин

    По официальной информации Всемирной организации здравоохранения каждый второй житель земного шара страдает от патологий в работе такого крошечного органа как щитовидная железа. Более того, заболевания поражают преимущественно женщин.

    Несмотря на медицинский прогресс в терапии болезней эндокринной системы, количество патологий только растёт. Экология, питание и стрессы усугубляют ситуацию. К счастью, цивилизованное сообщество начало использование ультразвукового метода исследования. Он безошибочно в режиме реального времени диагностирует наличие любых дисфункций. Поэтому каждый должен иметь представление о том, как правильно подготовиться к УЗИ щитовидной железы.

    Методики диагностирования

    Для оценки недугов эндокринной системы и щитовидки в частности в медицине применяется комплексная методика:

    • визуальное обследование, пальпация железы;
    • беседа с пациентом;
    • анализ крови на необходимые гормоны;
    • ультразвуковое исследование железы.

    Посредством УЗИ выявляется как наличие имеющегося заболевания, так и его развитие в динамике. При этом доктор практически сразу устанавливает диагноз. Более того, выявляются даже причины заболеваний.

    Обследование ультразвуком – самый доступный и показательный метод, определяющий структуру и размеры ЩЗ, выявляющий состояние сосудов и лимфатической системы. Но как же правильно подготовиться к УЗИ?

     Подготовительные мероприятия перед ультразвуком

    Вопреки тому, что сканирование – вовсе не сложное диагностическое исследование, к которому не нужно подготавливаться специально, всё-таки существует несколько правил. Подготовка к УЗИ щитовидной железы включает:

    • перед УЗИ щитовидной железы можно есть и пить. Но в случае, если организм ослаблен, ультразвуковое обследование может вызвать рвоту. Поэтому постарайтесь не кушать за пару часов до процедуры. Детям и пожилым людям не следует есть до исследования;
    • во время действий специалиста думайте о хорошем, расслабьтесь, отвлекитесь;
    • у женщин во время менструации УЗИ щитовидки обычно не проводится. Седьмой день цикла оптимален;
    • от мужчин требуется лишь прийти вовремя;
    • в день обследования наденьте лёгкую свободную одежду, не закрывающую шею, которую при необходимости можно быстро снять. Исключите ювелирные украшения и бижутерию в обследуемой зоне.

    Подготовку к процедуре УЗИ щитовидной железы не назовёшь сложной. Для получения наиболее точных результатов следуйте описанным выше советам.

    Нескучная анатомия

    Щитовидная железа (ЩЗ) — это железа внутренней секреции. Она вырабатывает ряд особых гормонов, которые влияют на умственное и физическое здоровье, корректный метаболизм.

    Её название с греческого переводится как «щит», а интернациональный вариант – тиреоидная. Железа представлена в образе бабочки. Она оберегает верхний дыхательный центр, гортань.

    Интересно! В письменных источниках периода до нашей эры встречается первое упоминание о щитовидной железе.

    Назначение эндокринного органа

    ЩЗ синтезирует три гормона: два йодсодержащих (трииодтиронин, тироксин) и

    тиреокальцитонин, который не содержит йода. Выработка гормонов, содержащих йод, – основная задача железы. Щитовидная железа – единственный орган, где происходит синтез органических веществ, содержащих йод.

    Преобладающей причиной возникновения дисфункций в железе является нехватка йода – главной составной части гормонов ЩЗ. Его недостаток инициирует формирование йододефицитных состояний. Организм требует постоянного пополнения данного элемента для синтеза гормонов. Если этого не происходит, то наблюдаются следующие симптомы развития заболевания:

    • апатия, плаксивость, слабость;
    • сухость кожных покровов;
    • ломкость, слоение ногтевой пластины;
    • резкое похудение;
    • бессонница;
    • отёки рук, ног, лица.

    Но описанные признаки могут свидетельствовать о наличии и других патологий и дисфункций. Поэтому только УЗИ щитовидной железы сможет с точностью диагностировать болезнь.

    Учтите, что выполнить корректный анализ сканирования, и выдать заключение способен только квалифицированный врач. Ведь шея человека устроена непросто. В ней находятся сосуды, трахея, лимфатические узлы, три железы, пищевод.

    Для чего нужна процедура?

    Поскольку орган расположен неглубоко, то на аппарате можно изучить практически всю железу. Ультразвуковое обследование выявляет точные параметры долей, перешейка, определяет объём щитовидки. Специалист оценивает контуры и положение железы, показатели эхогенности, однородности. Полученные данные сравнивают с нормами, которые зависят от пола и возраста. Установленный объём для женщин – 18 мл, для мужчин – 25 мл.

    Во время ультразвукового исследования определяется наличие таких недугов:

    • разновидности ЗОБа;
    • гипотиреоз;
    • тиреоидит;
    • кисты;
    • опухоли различного характера.

    Примечание! Впоследствии таяния ледников, во время потепления основная составляющая доля почвенного йода была вымыта водами и перенесена в гидросферу. Мировой океан – исключительный и единородный природный источник йода.

     

    В связи с распространённостью болезней эндокринной системы и их скрытыми не явными проявлениями медики рекомендуют проходить ультразвуковое обследование раз в год. Особенно это касается женщин, «перешагнувших» рубеж 35 лет. Поскольку они находятся в группе риска. Сканирование предоставляет возможность выявить дисфункции на начальном этапе и провести успешную терапию.

    Но жителям загрязнённых радиационных территорий, больным хроническими эндокринными недугами, беременным женщинам либо при гинекологических проблемах обязательно прохождение УЗИ раз в шесть месяцев.

    Как проходит процедура УЗИ?

    После изучения информации по необходимой подготовке к УЗИ щитовидной железы, смело направляйтесь на процедуру. Она полностью безболезненна и займёт не более 15 минут.

    Совет! Возьмите полотенце на сеанс сканирования.

    Пациент укладывается на кушетку, под шейную область кладётся валик, обеспечивающий запрокидывание головы назад. Особый проводящий лучи гель наносится на область щитовидки. Специалист, используя датчик, даёт характеристику железе. В конце процедуры пациенту выдаётся заключение.

    В заключении

    Ультразвуковой метод исследования появился не так давно. Но зарекомендовал себя как безвредный и точный. Не пренебрегайте процедурой УЗИ, правильно подготавливайтесь к ней и результаты будут вас только радовать.

    Похожие записи

    gormonoff.com

    когда назначается, как подготовиться к исследованию (у женщин, мужчин, детей)

    Ультразвуковое тестирование щитовидной железы — относительно молодой вид диагностики. Еще десять лет назад, собирая данные для анамнеза, этот орган проверяли методом пальпации и проводили визуальный осмотр передней части шеи.

    Сегодня УЗИ — быстрый и безопасный способ диагностики множества заболеваний. Эта процедура не дает побочного эффекта, специальная подготовка к УЗИ щитовидной железы не требуется.

    УЗИ не дает побочного эффекта, специальная подготовка к данному методу исследования щитовидной железы не требуется.

    Когда назначается УЗИ щитовидки

    Диагностика щитовидной железы бывает 2 видов:

    • профилактическое исследование;
    • по назначению врача при выявлении симптомов заболеваний органа.

    Людям не старше 50 лет ультразвуковую проверку щитовидки в профилактических целях рекомендуется проводить 1 раз в 5 лет. После 50 лет профилактическое УЗИ, особенно у женщин, делают 1 раз в 2 года.

    Людям не старше 50 лет ультразвуковую проверку щитовидки в профилактических целях рекомендуется проводить 1 раз в 5 лет.

    УЗИ требуется обязательно в следующих случаях:

    • наличие объемных образований в области шеи;
    • уплотнения на передней части шеи;
    • боль при пальпации боковой и передней частей шеи;
    • покраснения и отек кожи в шейной области;
    • осиплость голоса, боль при глотании, затруднение дыхания;
    • дрожание (тремор) рук;
    • изменение пульса;
    • нарушения в работе сердца;
    • отечность и субфебрильная температура тела;
    • выпадение волос, ломкость ногтей;
    • резкое снижение веса;
    • частая смена настроения;
    • быстрая утомляемость и повышенная нервозность.

    Как правильно подготовиться к УЗИ щитовидной железы

    Необходимости в предварительной подготовке перед проведением сеанса ультразвукового исследования щитовидной железы нет. Его выполняют после приема пищи и натощак. До проведения тестирования врач может назначить дополнительные анализы на гормоны, если это требуется для установления диагноза.

    Курить перед УЗИ органа не запрещено.

    Подготовка к сеансу состоит в освобождении шеи от украшений. Желательно иметь с собой полотенце, чтобы удалить с кожи остатки геля.

    До проведения тестирования врач может назначить дополнительные анализы на гормоны, если это требуется для установления диагноза.

    Как сказывается курение на щитовидной железе?
    Подробнее>>

    Особенности проведения процедуры у детей

    Проведение диагностики щитовидной железы безопасно для детей. Подготовка к исследованию заключается в отказе от пищи, так как при надавливании датчиком на шею у ребенка может возникнуть рвотный рефлекс. Этот нюанс учитывают и при обследовании пожилых людей.

    При выполнении процедуры пациент лежит или сидит неподвижно, поэтому для детей нужно подготовить игрушки или книги, чтобы отвлечь их внимание.

    Согласно неподтвержденным данным, у женщин наиболее точные результаты исследования получают, если процедуру делают на 6-7 день цикла.

    Заболевание щитовидной железы у женщин выявляют чаще, чем у мужчин. В целях профилактики женщинам старше 35 лет необходимо проводить процедуру 1 раз в год.

    Как часто делают узи щитовидной железы?

    Узи щитовидной железы

    Если при сеансе обнаруживаются увеличенные узлы, то обследование щитовидной железы следует проводить чаще, чтобы выявить динамику болезни.
    Безопасность и доступность процедуры диагностики состояния щитовидки при помощи ультразвука позволяют вовремя выявить отклонения и принять меры.

    schitovidka03.ru

    УЗИ щитовидной железы: подготовка, проведение, результаты

    С помощью УЗИ щитовидной железы можно выявить имеющиеся новообразования или расположение воспаления,  оценить состояние данного эндокринного органа. Данный метод исследования достаточно информативный, разрешен для пожилых людей и для детей. В статье рассмотрим, кому назначается УЗИ ЩЖ, как нужно готовиться к исследованию, особенности его выполнения и анализ данных.

    УЗИ щитовидной железы: назначение

    УЗИ ЩЖ – совершенно невредный способ проведения исследования. Он характеризуется отличной точностью, т.к. дает возможность выявить образования в железе размером до 2 мм. Также оценивается форма, вид и размер органа и его долей, обозначаются контуры и структуры.

    Согласно указаниям специалистов, каждому человеку, не зависимо от того, имеются ли у него нарушения в работе щитовидки, рекомендуется каждый год проходить исследование. Особенно это касается возрастной категории за 40 лет.

    Назначается УЗИ:

    • пациентам с избыточной массой тела;
    • женщинам в период гестации;
    • людям, у которых близкие родственники имели/имеют нарушения в работе данного эндокринного органа;
    • пациентам, принимающим гормональные препараты.

    Также специалист может направить на УЗИ ЩЖ в случае подозрения на опухоль.

    УЗИ щитовидной железы: что показывает? 

    С помощью диагностической процедуры можно выявить:

    • Базедову болезнь. Патология развивается при наличии аутоиммунных процессов, проходящих в организме. Они чаще всего спровоцированы агрессивным действием антител на саму железу. Орган увеличивается в размере. У женщин может расти – до 19, у мужчин – до 25 мм. Если диагностирован диффузный зоб, структура, а также размеры органа остаются неизменными.
    • Тиреоидит. Так называется воспалительный процесс в ЩЖ, вызванный действием вирусов /бактерий. Отмечается отечность железистых тканей и увеличение органа в объеме. Полости, формирующиеся при воспалении, наполняются жидкостью или гноем.
    • Рак. Опухоли, которые имеют злокачественный характер, во время проведения УЗИ видны как уплотнения (локального типа), которые проросли в ткани органа. В большинстве эпизодов увеличиваются лимфоузлы в районе шеи.
    • Новообразования (доброкачественные). Кисты ЩЖ отражаются в виде полости, которая имеет четкую границу. При наличии аденомы специалист видит сами очаги поражения, которые отделены от других, т.е. здоровых тканей.
    • Гипотиреоз. Отмечаются уплотнения в тканях органа, они могут быть обширными или ограниченными.
    На фото: снимок здоровой ЩЖ

    В случае если полученных после УЗИ данных будет недостаточно, дополнительно выполняются МРТ, КТ, биопсия, пункция или сцинтиграфия ЩЖ.

    Можно ли делать УЗИ щитовидной железы при беременности?

    Исследование может назначаться будущим мамочкам для определения недостатка йода, т.к. данное нарушение может привести к выкидышу, послеродовому кровотечению, а также возможно развитие у новорожденного патологий или диффузных изменений в ЩЖ.

    УЗ-процедура полностью безопасна для малыша, а также для женщины, поэтому разрешена к проведению даже во время лактации.

    Норма размеров щитовидной железы

    УЗИ щитовидной железы: подготовка 

    Каких-либо особых правил, – нет. Но для того, чтобы результаты были максимально точными, следует придерживаться некоторых рекомендаций:

    • не употреблять спиртосодержащие напитки за 3 дня для исследования;
    • за день до УЗИ не принимать медпрепараты, которые могут повлиять на АД;
    • не есть перед манипуляцией (данное требование касается людей в возрасте и при сильной чувствительности гортани). Т.к. во время УЗИ у некоторых людей, при воздействии датчика на ЩЖ, может возникнуть рвотный рефлекс;
    • перед посещением врача принять ванну.

    Следует иметь при себе чистое полотенце или отрезок ткани. Во время исследования его можно положить под голову, а после окончания процедуры – вытереть с кожи остатки геля, нанесенного для того, чтобы сигнал, передаваемый датчиком, легче проходил.

    Как проходит УЗИ щитовидной железы?

    Алгоритм процедуры состоит в следующем:

    1. Человек садится или ложится на кушетке.
    2. Голову следует запрокинуть назад.
    3. На кожу наносится гель, способный повысить проницаемость УЗ-волн.
    4. Специалист водит аппаратом в районе ЩЖ, слегка надавливая.

    Сигнал отражается от тканей ЩЖ и ловится с помощью датчика. Данные, полученные в результате исследования, выводятся на дисплей. Т.к. железа расположена близко к поверхности кожи, полученный результат будет максимально точным.

    Вся процедура занимает 10-15 минут

    Результаты УЗИ щитовидной железы 

    После проведенного изучения имеются следующие данные об органе:

    1. Структура. Стандартный показатель – зернистая, однородная. При наличии неоднородности уже говорят о наличии нарушений. Если воспаление имеет аутоиммунный характер, ткань на снимке похожа на соты пчел. Но при этом умеренная неоднородность считается нормой, а выраженная – серьезной патологией.
    2. Контуры. Норме форма и край четкий. Если имеется опухоль или воспаление в железе, ее края размыты, нечеткие.
    3. Очаговые изменения. Размер кисты, который считается допустимым – до 4 мм. При его превышении говорят об узлах в ЩЖ.
    4. Эхогенность ткани. В норме ЩЖ светло-серого цвета, эхогенность ее и слюнной железы – не отличаются. Когда имеется патология в органе, его тон усиливается и отличается от цвета мышц, которые находятся рядом.

    Эхогенность может быть 4 типов диапазона:

    1. Изоэхогенного. Ткани имеют однородную структуру.
    2. Гиперэхогенного. На снимке есть более светлые участки, это говорит о наличии опухоли в ЩЖ.
    3. Гипоэхогенного. На изображении видны затемненные участки, указывающие на воспаление.
    4. Анэхогенного. В железе имеются кисты или другие опухоли.

    Также к нарушениям в состоянии ЩЖ относят:

    • увеличение размера, нарушение (нечеткость) контура, искажение лифмоузлов;
    • строение железистой ткани похоже на пчелиные соты;
    • асимметрия, рост доли ЩЖ в размере;
    • наличие кальцинатов;
    • нарушение эхогенности.

    Поделиться ссылкой:

    infamedik.ru

    Узи щитовидной железы подготовка | pro shchitovidku

           admin      Главная страница » Диагностика      Просмотров:   557

    Как подготовиться к узи щитовидной железы

    УЗИ щитовидно железы – инструментальный способ обследования этого эндокринного органа, который помогает оценить его состояние, выявить наличие каких-либо изменений или образований на его поверхности.

    Вся процедура абсолютно безболезненная, не представляет никакой угрозы для состояния здоровья, не требует от пациента специальной подготовки.

    С помощи УЗИ лечащий врач сможет оценить размер, контур, структуру щитовидной железы, ее форму и однородность тканей.

    Кроме того, такой метод диагностики позволяет определить характер кровотока. С помощью этих данных специалист без труда сможет выявить любое заболевание на ранних стадиях.

    Процедура ультразвукового исследования щитовидной железы достаточно проста, проходит она следующим образом.

    Для начала пациент укладывается на кушетку, при этом запрокидывает голову на специальную подушку.

    На переднюю часть шеи врач наносит небольшое количество специального геля, который помогает ультразвуку проходить через ткань.

    После этого специалист берет специальное устройство и медленно проводит им по всей области шеи. Суть такого диагностического метода заключается в отражении коротких волн от тканей щитовидки.

    Благодаря специальным программам они интерпретируются, что помогает врачу выявить многие серьезные отклонения.

    Ультразвуковое исследование щитовидной железы позволяет на начальных стадиях диагностировать:

    В некоторых случаях одного УЗИ для постановки правильного диагноза недостаточно. С помощью такого исследования удается лишь оценить внешнее состояние органа, его контур, размер и структуру.

    Для более подробной диагностики необходимо сдавать анализ крови на гормоны, провести биопсию внутренней жидкости.

    Когда делать УЗИ щитовидной железы?

    Многие люди задаются вопросом, когда лучше всего делать УЗИ щитовидной железы. У женщин все зависит от фазы менструального цикла.

    Лечащие специалисты настоятельно рекомендуют проводить такую процедуру через 7-9 дней после окончания месячных, другие же – не видят в этом никакой зависимости.

    Мужчины могут проводить такое исследование в любое время, вне зависимости от процессов во внутренних органах. Стоит отметить, что УЗИ щитовидки делают и детям.

    Подготовка к УЗИ щитовидной железы

    Далеко не все люди знают, как готовиться к УЗИ щитовидной железы. Многие из них не догадываются, что такая мера необходима.

    Сама процедура ультразвукового исследования не требует от человека специфической и длительной подготовки, врач без труда сможет в любой момент оценить состояние этого внутреннего органа.

    Согласно полученным во время процедуры данным, удается поставить правильный и точный диагноз. Также УЗИ необходимо для контроля эффективности медикаментозной терапии.

    В качестве профилактики проводить ультразвуковое исследование щитовидной железы лучше всего один раз в полгода.

    Настоятельно не рекомендуем проводить такую процедуру чаще, если такое не рекомендовал врач.

    Обычно показанием для такого исследования является любое отклонение от нормы в функционировании данного органа.

    Также поводом для УЗИ щитовидки может стать изменение гормонального фона и обострение хронических заболеваний.

    Чтобы подготовиться к такому исследованию, придерживайтесь следующих правил:

    • Перед процедурой постарайтесь очистить свой пищеварительный тракт, лучше всего проводить ее на голодный желудок.
    • Наденьте свободную одежду, не надевайте украшения на шею.
    • Заранее сдайте анализ крови на гормоны – это поможет в диагностике патологий щитовидной железы.
    • Постарайтесь некоторое время перед процедурой сохранять спокойствие и откажитесь от любых физических нагрузок.

    Особенности подготовки к УЗИ щитовидки у женщин

    Чаще всего заболевания щитовидной железы диагностируются у представительниц слабого пола. В группе повышенного риска также находятся пожилые люди.

    Именно у этой категории чаще всего происходят серьезные гормональные перестройки в организме.

    Также риск развития серьезных заболеваний щитовидки возрастает у беременных женщин – у них начинает снижаться количество витаминов и полезных микроэлементов в организме, развивается дефицит йода.

    Из-за этого возникают серьезные отклонения в состоянии щитовидной железы.

    По этой причине врачи рекомендуют регулярно проходить УЗИ два раза в год, при наличии серьезных отклонений – делать это нужно гораздо чаще.

    Проводить УЗИ щитовидной железы чаще положенного срока также должны пациенты с сердечно-сосудистыми заболеваниями, нарушениями пищеварительного тракта.

    Длительное развитие заболеваний этой эндокринной железы может привести к артериальной гипертензии, нарушениям нормальной микрофлоры влагалища, серьезным осложнениям во время родов: выкидышу, преждевременной родовой деятельности и кровотечениям.

    Женщинам лучше всего проходить УЗИ:

    • При легкой наполненности кишечника.
    • При наличии официального разрешения от врача.

    Нужно отметить, что при беременности щитовидная железа может увеличиваться в размерах, по этой причине не стоит паниковать при диагностировании такого явления.

    Объем этого эндокринного органа не должен превышать 20 мл. Если вы стали замечать какие-либо изменения в щитовидной железе или своем организме в целом, стоит незамедлительно посетить врача.

        

    proshchitovidku.ru

    Подготовка к УЗИ щитовидной железы

    УЗИ щитовидной железы проводится сравнительно недавно. Полвека назад состояние щитовидки можно было оценить только пальпацией, сбором данных для анамнеза и визуальным осмотром передней части шеи. Спектр диагностических процедур расширился, УЗИ стало нормой при установке диагноза.

    Спектр диагностических процедур расширился, УЗИ стало нормой при установке диагноза при заболевании щитовидной железы.

    УЗИ щитовидки

    Диагностическая процедура, сканирующая щитовидную железу при помощи датчика с ультразвуком и передающая изображение на монитор, называется ультразвуковым исследованием щитовидки. Процедура позволяет правильно установить диагноз и назначить грамотное лечение, тем самым предотвратив такие опасные болезни органа, как доброкачественные и злокачественные новообразования, зоб, гипотиреоз и др. Патологии выявляются на каждой стадии его развития.

    При плановом обследовании процедура для пациентов бесплатна, внеплановое исследование железы может потребовать оплаты, но стоимость этой процедуры невелика.

    Специфической подготовки к УЗИ щитовидной железы нет, нужно выполнить общие рекомендации перед сканированием любого органа. Процедура не представляет опасности для здоровья пациента и абсолютно безболезненна.

    В каких случаях проводится обследование?

    Если в ходе пальпации эндокринологом обнаружены уплотнения или образования на органе, характер патологических структур распознается в ходе обследования. Также обследованию могут подвергаться пациенты, чья работа имеет вредные условия производства.

    В обязательном порядке пациент начинает подготовку к УЗИ щитовидной железы при повышенной раздражительности.

    В обязательном порядке пациент начинает подготовку к УЗИ щитовидной железы при следующих патологических явлениях:

    1. зоб, гипертрофия щитовидки и лимфатических узлов;
    2. подготовка к зачатию ребенка;
    3. нарушение тиреоидного гормонального баланса;
    4. длительная аменорея и иные нарушения менструального цикла;
    5. отслеживание состояния органа после оперативного вмешательства;
    6. выяснение причины женского бесплодия;
    7. частые миграции в другие климатические пояса;
    8. отслеживания лечебного процесса щитовидки;
    9. повышенная раздражительность, общее недомогание, сонливость;
    10. предклимактерический и период климакса;
    11. приступы удушья;
    12. употребление гормональных средств;
    13. гипервозбудимость нервных окончаний;
    14. частое облучение ультрафиолетом;
    15. наследственные заболевания щитовидки;
    16. плановый профилактический осмотр.

    Также УЗИ щитовидной железы делают пациентам, которые принимают гормональные средства.

    Патологии при обследовании УЗИ

    Процедура обследования позволяет подтвердить подозрение о развивающемся патологическом процессе или его отсутствии:

    1. степень однородности ткани;
    2. локальное лимфообращение;
    3. размеры околощитовидных желез;
    4. размеры органа в целом. При гипертрофии органа диагностируется зоб;
    5. гиперплазия железы доброкачественной и злокачественной природы;
    6. размеры каждой доли железы;
    7. локализация метастаз;
    8. замена эпителиальной железистой ткани на фиброзную соединительную в отдельных участках;
    9. кистозные полостные образования с четкими границами;
    10. воспаления явления, повышающие эхогенность железы.

    Подготовительный процесс к исследованию ультразвуком

    Количество и качество принятой пищи никак не отражается на процедуре проведения УЗИ. У детей и пожилых пациентов процедуру лучше выполнять на голодный желудок, чтобы при надавливании на орган не спровоцировать рвотный рефлекс.

    УЗИ лучше проводить на голодный желудок, чтобы при надавливании на орган не спровоцировать рвотный рефлекс.

    Некоторые доктора считают, у женщин самые достоверные результаты получаются спустя 6-7 дней после менструации, но доказанных научных данных по этому факту нет. Прежде, чем проходить обследование УЗИ, эндокринолог может назначить дополнительные анализы, к которым нужно будет подготовиться. Это анализы на уровень содержания гормонов в крови:

    1. свободного трийодтиронина;
    2. свободного тироксина;
    3. тиреотропного гормона;
    4. антител к тиреоглобулину;
    5. тиреоглобулина;
    6. антител к тиреоидной пероксидазе.

    Перед проведением диагностической процедуры потребуется снять все украшения в области шеи, так как они помешают проведению процедуры. Желательно взять из дома полотенце, чтобы вытереть гель после обследования. В правилах отельных клиник значится обязательное одевание белого халата во время проведения обследования.

    Для получения достоверного результата двигаться во время процедуры нельзя, поэтому при обследовании детей надо подготовиться к УЗИ, прихватив книгу или отвлекающую игрушку. Если у больного имеется результат УЗИ иных органов, имеющих отношение к щитовидке, его надо взять с собой.

    Проведение УЗИ

    Пациент размещается на кушетке лежа, слегка запрокидывая голову назад. Для прохождения ультразвукового сигнала на область щитовидки наносится специальный гель, обеспечивающий контакт поверхности тела с прикладываемым датчиком. Датчик плотно прижимают к поверхности шеи и испускают ультразвуковой сигнал, отображающийся на мониторе. Специально подготовленный медицинский специалист описывает эхогенность, размеры образований (при наличии) и их характер, объем перешейка и долей щитовидки.

    Отражение на мониторе свидетельствует о состоянии железы, но не является основанием для установления диагноза.

    Данные УЗИ вкупе с гормональным анализом и другими видами диагностики обобщает эндокринолог и устанавливает диагноз. При беременности эндокринный орган может увеличиваться в норме до 20 мл. Процедура при беременности безопасна для будущей матери и малыша. Время проведения УЗИ щитовидки — не более 15 минут.

    oshhitovidke.ru

    УЗИ щитовидной железы подготовка к исследованию

    УЗИ щитовидной железы — очень распространенный, эффективный и безопасный способ визуализации патологий органа. В статье рассказано о том, когда назначается исследование, как к нему подготовиться, и можно ли самостоятельно расшифровать результаты.

    В каких случаях назначается процедура?

    УЗИ щитовидной железы позволит врачу получить подробную информацию о размере и форме органа, а также оценить его общую активность. Исследование с помощью ультразвука также поможет диагностировать тиреоидит (воспаление щитовидки).

    Кроме того, ультразвуковое исследование позволит визуализировать конкретные участки щитовидки и поможет врачу локализировать воспаленные или пораженные области. В таких случаях, пораженные зоны выглядят на изображении как темные пятна.

    Процедура особенно часто назначается для оценки узелков щитовидной железы, в частности перед проведением аспирационной биопсии. Исследование покажет доброкачественный или злокачественный характер узелка.

    Стоит отметить, что стандартное ультразвуковое исследование не позволит точно оценить тип новообразований, но предоставит визуализированные данные для последующего комплексного анализа.

    Для диагностики гиперфункции органа, отдельных его узелков, а также раковых заболеваний назначается Доплер УЗИ.

    Суть эффекта Доплера заключается в том, что при приближении к препятствию в кровотоке, частота волны возрастает. Таким образом, «горячие» узелки с гиперфункцией будут выглядеть как темные пятна на изображении щитовидной железы, а неработающие, или «холодные» узлы подсветятся синим цветом, или  не будут видны вообще.

    Доплер УЗИ также помогает эндокринологам в лечении пациентов с болезнью Грейвса (аутоиммунное заболевание). Визуализация кровеносных сосудов поможет врачу в подборе оптимальной дозы лекарственного препарата для больного.

    Итак, ультразвуковое исследование щитовидки может быть назначено для:

    1. Оценки размера лимфатических узлов или зоба;
    2. Обнаружения непальпируемых поражений щитовидной железы;
    3. Проведения аспирационной биопсии;
    4. Оценки массы органа;
    5. Раннего выявления злокачественных опухолей;
    6. Определения текстуры и размера щитовидки у плода в утробе матери.

    Подготовка к процедуре

    За несколько суток до проведения ультразвукового обследования, пациенту могут быть назначены анализы крови для измерения уровня гормонов щитовидки. Желательно не есть в течение нескольких часов до проведения процедуры.

    Для определения гиперфункции щитовидки, за 4 часа до начала процедуры, врач предлагает пациенту принять таблетку, содержащую йод.

    Благодаря йоду, «горячие» узелки будут подсвечены на снимке. Обязательно необходимо сообщить врачу о том, имеется ли аллергия на йод.

    Но в большинстве случаев никаких особых подготовительных процедур не проводится.

    Где и как проводится процедура?

    УЗИ щитовидной железы — это амбулаторная процедура, которая проводится в отделе ультразвуковой диагностики, эндокринологии или радиологии.

    Перед началом процедуры, необходимо снять с шеи все украшения, а также кофту с высоким горлом. Пациенту обычно предлагают лечь на спину, а под шею подкладывают валик или подушку

    Таким образом, необходимо максимально отклонить голову назад и поднять наверх горло. Эта позиция достаточно неудобна, но в то же время позволяет получить максимально чистые изображения щитовидки.

    Как только пациент примет нужную позу, врач нанесет на область щитовидной железы проводящий гель. Специальный гель помогает ультразвуковому зонду легко скользить по коже.

    Затем диагност мягко надавит на шею преобразователем (небольшим ручным прибором), и будет водить им по коже, пока не получит отчетливое изображение щитовидной железы. Изображения передаются на монитор аппарата и сохраняются в компьютер. Сама процедура совершенно безболезненна.

    [info name=»Внимание! «]Врач, который не специализируется на эндокринологии, не должен объяснять пациенту результаты исследования и назначать лечение.[/info]

    Все изображения, полученные во время исследования, будут переданы эндокринологу, который ознакомит пациента с результатами в течение нескольких суток после процедуры.

    УЗИ щитовидной железы в большинстве случаев не имеет никаких побочных эффектов либо противопоказаний. Пациент сможет возобновить свою нормальную деятельность, сразу после окончания исследования.

    Расшифровка результатов УЗИ

    В листе-результате ультразвукового исследования щитовидки обязательно указываются следующие показатели:

    • положение органа;
    • характеристики контура долей;
    • размеры перешейка, долей железы, близлежащих лимфоузлов;
    • местоположение и характеристика образований,
    • эхогенность органа.

    Перед тем, как самостоятельно расшифровывать результаты ультразвукового исследования, необходимо знать параметры здоровой щитовидной железы. Орган имеет повышенную эхогенность, из-за высокого содержания йода.

    [info name=»Здоровая щитовидка «]на снимке имеет цвет однородного матового стекла.[/info]

    Каждая доля не должна превышать 3 — 4 сантиметра в высоту и 1,5 см в ширину, иметь гладкую шаровидную форму и четкий контур.

    Перешеек, расположенный спереди трахеи, отображается на снимке как единая структура, размером 3*5 мм.

    У женщин, верхний полюс каждой половины щитовидной железы может быть расположен выше уровня перешейка. У мужчин, из-за наличия кадыка, верхний полюс может быть расположен на уровне перешейка.

    Мышцы, окружающие щитовидку имеют низкую эхогенность, поэтому не могут быть идентифицированы на снимке. Только передние части хрящевых колец будут представлены на снимке плотными, яркими полосами. Также на обычном снимке УЗИ можно идентифицировать лимфатические узлы.

    Здоровая сонная артерия и другие кровеносные сосуды щитовидки также не отображаются на снимке. В том случае, если есть подозрения на кальцинирование сосудов, назначается особое цветное допплеровское УЗИ.

    Если на снимке видны темные плотные зоны, то вполне вероятно, что это свидетельствует о наличии узлов или опухолей. Нужно понимать, что снимка УЗИ недостаточно для постановки диагноза. Это исследование всего лишь помогает определить природу и форму образования.

    Можно полагать, что выявленное образование является злокачественным, если:

    • узел имеет острые края;
    • узелок заполнен жидкостью;
    • на снимке видно много узелков по всей площади органа (мульти-узловой зоб).

    Чтобы предварительно определить характер подозрительного образования, необходимо изучить результаты допплеровского УЗИ.

    Если образование состоит из живых тканей, которые имеют хорошее кровоснабжение, то на снимке можно будет увидеть красноватое пятно. Но если образование на щитовидке похоже на кисту, и заполнено серозной жидкостью, то на снимке можно будет увидеть синее пятно.

    Стоит обратить внимание на размер узлов. Большинство образований имеют размер менее 10 мм и считаются безопасными. Если размеры узелков превышают 10 мм, обязательно назначается тонкоигольная биопсия.

    В настоящее время, УЗИ щитовидной железы— практически единственный тест, который позволяет быстро и недорого оценить основные параметры органа. Недостаток метода заключается в ограниченном перечне характеристик, по которым можно оценить щитовидку.

    medlab.expert

    13Фев

    Заражение человека бычьим цепнем может произойти через: заражение человека бычьим цепнем может произойти через

    13 Фев 2020 alexxlab Комментировать

    2А. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении1) немытых овощей2) воды

    1) немытых овощей

    2) воды из стоячего водоема

    3) плохо прожаренной говядины

    4) консервированных продуктов

    3А. У насекомых, в отличие от других беспозвоночных

    1) четыре пары ног, брюшко нечленистое

    2) конечности прикрепляются к головогруди и брюшку

    3) на голове две пары ветвистых усиков

    4) тело состоит из трех отделов, на груди крылья и три пары ног

    4А. В какой класс объединяют животных, имеющих жабры с жаберными крышками?

    1) костных рыб

    2) земноводных

    3) хрящевых рыб

    4) ланцетников

    5А. Пресмыкающихся называют настоящими наземными животными, так как они

    1) дышат атмосферным кислородом

    2) размножаются на суше

    3) откладывают яйца

    4) имеют легкие

    6А. Признак приспособленности птиц к полету

    1) появление четырехкамерного сердца

    2) роговые щитки на ногах

    3) наличие полых костей

    4) наличие копчиковой железы

    7А. Позвоночные с трехкамерным сердцем, легочным и кож ным дыханием

    1) Земноводные

    2) Хрящевые рыбы

    3) Млекопитающие

    4) Пресмыкающиеся

    8А. Форма тела головастиков, наличие у них боковой линии, жабр, двухкамер ного сердца, одного круга кровообращения свидетельствуют о родстве

    1)

    хрящевых и костных рыб

    2)

    ланцетника и рыб

    3)

    земноводных и рыб

    4)

    пресмыкающихся и рыб

    Часть 2.

    Выберите три правильных ответа из шести:

    В1. Какие признаки характерны для животных?

    1) синтезируют органические вещества в процессе фотосинтеза

    2) питаются готовыми органическими веществами

    3) активно передвигаются

    4) обладают ограниченным ростом

    5) способны к вегетативному размножению

    6) дышат кислородом воздуха

    Установите соответствие между содержанием первого и второго столбцов. Впишите в таблицу цифры выбранных ответов.

    В2. Установите соответствие между признаком живот ах и классом, для которого этот признак характерен.

    ПРИЗНАККЛАСС

    А) оплодотворение внутреннее 1) Земноводные

    Б) оплодотворение у большинства видов наружное

    В) непрямое развитие (с превращением)

    Г) размножение и развитие проис ходит на суше 2) Пресмыкающиеся

    Д) тонкая кожа, покрытая слизью

    Е) яйца с большим запасом пита тельных веществ

    А

    Б

    В

    Г

    Д

    Е

    Установите правильную последовательность биологических процессов, явлений и т.п.. Запишите в таблицу буквы выбранных ответов.

    В3. Установите последовательность появления групп животных в процессе эволюции:

    А) Кольчатые черви

    Б) Круглые черви

    В) Простейшие

    Г) Кишечнополостные

    Д) Плоские черви

    Часть 3.

    Дайте полный свободный ответ на вопрос:

    С1. Назовите не менее трёх признаков отличающих строение Рыб и Земноводных.​

    Заражение человека финнами бычьего цепня может произойти при употреблении


    Я искала ЗАРАЖЕНИЕ ЧЕЛОВЕКА ФИННАМИ БЫЧЬЕГО ЦЕПНЯ МОЖЕТ ПРОИЗОЙТИ ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ. НАШЛА! Заражение человека происходит после контакта с зараженным предметом. Белые крапинки – это финны (личинки паразита). Чаще всего люди заражаются бычьим цепнем после употребления финнозного мяса.
    Как можно заразиться. Заражение человека бычьим цепнем возможно лишь в одном случае – через употребление Необходимо тщательно мыть нож, с помощью которого происходила разделка, иначе финны бычьего цепня могут оказаться на
    Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении сырого мяса. Бычий цепень — это самый опасный гельминт, паразитирующий в организме человека. Пути заражения финнами бычьего цепня хорошо известны.
    Пути заражения бычьим цепнем – фекальный и оральный, то есть – при приеме в пищу зараженных продуктов или употреблении Но еще более интересно узнать, как происходит развитие бычьего цепня, который так опасен для человека.
    Пути заражения, симптомы и лечение бычьего цепня. Инфицирование человека происходит при поедании мяса, зараженного финнами паразита. Заражение происходит при употреблении сырого, полусырого, недостаточно просоленного
    Вред бычьего цепня для организма человека. Неважно, что произошло заражение человека, важно то, что необходимо выявить паразита и как можно скорее начать При употреблении в пищу сырого инфицированного мяса, где есть финны.
    Что происходит, когда собака облизывает лицо человека?

    Как форма носа характеризует личность человека?

    Источником заражения человека бычьим цепнем может стать сырое мясо. В нем могут быть яйца и финны паразита
    5 Профилактика заражения бычьим цепнем. Бычий цепень — это гельминт особо крупных размеров, который практически беспрепятственно попадает в организм человека, будучи еще в начальной стадии своего развития.
    Сам человек, заражённый солитером, не заразен. Заражение человека финнами бычьего цепня может произойти при употреблении- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

    Опасность несут финны бычьего цепня Так как заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении не до конца приготовленных мясных блюд, надо
    Как происходит заражение паразитом. Бычий цепень попадает в организм человека в момент употребления в пищу сырого, вяленого или недостаточно обработанного термически мяса, зараженного финнами гельминта
    Как происходит заражение?

    В организмы людей попадают зародыши солитера, их называют финнами. Группы риска и способы проникновения гельминтов. Как уже говорилось, заразиться бычьим цепнем можно при употреблении сырого или
    Заражение человека бычьим цепнем происходит при употреблении мяса, которое было плохо обработано термически или слабо посолено. В кишечнике из финны выходит головка и цепляется к его стенкам.
    Признаки бычьего цепня у человека. Бычий цепень у человека. Заражение человека свиным цепнем происходит при употреблении. Финна бычьего цепня фото.
    Человек заражается бычьим цепнем при употреблении сырой или полусырой говядины Заражение может произойти из-за употребления для сырой и вареной говядины После попадания в организм человека оболочка финны растворяется
    Заражение и сама болезнь. Пути заражения следующие. Заражение человека бычьим цепнем может произойти путем попадания цистицерка в кишечник человека.
    Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении мяса, в котором находятся финны (их еще называют цистицерками).
    Заражение человека бычьим цепнем может произойти через различные источники, инфицированные его финнами человек может заразиться бычьим цепнем при употреблении рыбы и мяса (как при их недостаточной тепловой
    Как человек заражается. Заражение бычьим цепнем происходит в том случае, когда человек ест сырое, малосоленое либо вяленое мясо с финнами. При попадании финнов в ЖКТ
    Как происходит заражение?

    Симптомы и признаки бычьего цепня в человеческом теле. Можно ли заразиться от человека бычьим цепнем?

    Употребление сырого или вяленого мяса, а также других блюд без тепловой обработки.
    Заражение человека бычьим цепнем происходит пищевым путем. Бычий цепень в мясе. Способ заражения человека бычьим цепнем, приводящим к тениаринхозу – это употребление в пищу мяса, в котором содержатся финны. Заражение человека финнами бычьего цепня может произойти при употреблении— 100 ПРОЦЕНТОВ!

    http://www.greenmama.ru/nid/3387613/
    http://www.greenmama.ru/nid/3387637/
    http://www.greenmama.ru/nid/3421062/
    http://www.greenmama.ru/nid/3390883/

    При употреблении чего, может произойти заражение человека бычьим цепнем?

    Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении мяса, которое не прошло должной термической обработки. Бычий цепень является плоским червем, относящимся к классу ленточных, может достичь длину до нескольких метров.

    Глисты ведут свою паразитическую деятельность в полости тонкой кишки человека, а их питание происходит за счет кишечного содержимого хозяина. Необходимо отметить, что у червей отсутствует собственное пищеварение, поэтому пища поступает через поверхность тельца. Яйца могут попасть в окружающую среду вместе с калом. Необходимо упомянуть, что коровы выступают в роли промежуточного хозяина для гельминта.

    Развитие паразита

    Бычий цепень имеет головку, шейку и членики. Уникальность паразита в том, что у него имеются четыре присоски на голове, а также каждый членик имеет собственную половую систему. У члеников в зрелой стадии имеется матка, в который развиваются 150 яиц.

    Человек выступает в роли окончательного хозяина паразита. В организме может паразитировать только половозрелая особь. Необходимо отметить, что гельминты могут свободно перемещаться по телу больного, выходя наружу. Яйца могут попасть в окружающую среду вместе с каловыми массами. В качестве хозяина для промежуточной жизнедеятельности гельминта выступает крупный рогатый скот, дикие животные. Пути заражения животных – поедание сена или травы с онкосферами гельминта.

    Развитие бычьего цепня имеет следующий цикл: яйца гельминта попадают во внешнюю среду вместе с человеческими фекалиями, откуда впоследствии выходят онкосферы, находящиеся в траве, почве, сене. Необходимо отметить, что онкосфера имеет достаточную устойчивость к внешним факторам, а также способна выжить при низких температурах. Но они начинают гибнуть при температуре выше 27-37ºС, а также под воздействием излучения ультрафиолета.

    Находясь в организме животных, онкосферы лопаются, и из них появляются личинки, которые проникают в кровеносные сосуды через кишечную стенку. Таким образом личинки начинают проникать по всему телу организма и оседать в мышцах. Живут зрелые личинки около 8-9 месяцев, после чего погибают.

    Инфицирование человека происходит алиментарно, по пищевому пути. Заражается человек при употреблении мяса с плохой термической обработкой, в которогоом присутствуют личинки паразита. Когда личинки попадают в организм человека, они начинают прикрепляться к слизистой поверхности 12-перстной кишки, формируясь в половозрелых особей.

    Жить гельминты в организме человека могут до 20 лет.

    [youtube]5cXy8Nd43dY[/youtube]

    Если человек употребляет плохо обработанное мясо, то возможно попадание инфекции, что вызывает появление тениаринхоза, который отличается наличием хронической формы. Заболевание поражает желудочные и кишечные отделы. К симптоматике болезни можно отнести чувство общей слабости, быстрой переутомляемости, тошноту, головные боли, недомогание, головокружение. Кроме того, появляется болевой синдром с неопределенной характеристикой, пониженный или повышенный аппетит и неустойчивость стула. Необходимо отметить, что данная болезнь не опасна для окружающих в отличие от гельминтов бычьего цепня.

    Действие болезни на человеческий организм

    Заражение человека бычьим цепнем может оказывать следующие воздействия на организм:

    1. Механическое – нарушается секреторная и моторная функциональность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, возможно появление катарального воспалительного процесса кишечной слизистой.
    2. Сенсибилизируется организм – появляется аллергическая реакция.
    3. Провоцируется болевой синдром, когда членики гельминта проходят через баугиниевою заслонку.
    4. Ценные питательные вещества не поступают в полном объеме в организм при употреблении их гельминтом.
    5. Скапливаются цепни в полости кишечника, из-за чего появляется кишечная непроходимость и воспаление.

    Симптомы патологии

    У людей выделяются ранняя и поздняя степени заражения бычьим цепнем. Ранняя степень мало изучена, так как симптоматика либо отсутствует, либо маловыражена. Именно из-за этого такое состояние носит название стертого или малосимптомного.

    Хроническая степень имеет следующие синдромы:

    1. Диспептический – появляется чувство тошноты и изжоги, в некоторых случаях присутствует рвота. Стул становится неустойчивым – нередко слабит, но бывают и случаи запора. Кроме того, появляется повышенное выделение слюны.
    2. Особое изменение аппетита – аппетит может снижаться при последующем его резком повышении.
    3. Астеновегетативный – человек становится слабым, испытывает общее недомогание, быстро переутомляется, плохо спит. Появляется головная боль и головокружение, возможно становление слишком раздражительным.
    4. Абдоминальный – характеризуется болевым синдромом в области живота, но при этом отсутствует его точное место локализации. Так, может появиться боль в желудке – эпигастрия, или в подвздошной области – в низу живота слева или справа.

    В некоторых случаях в качестве единственного доказательства присутствия гельминтов выступает отхождение самого цепня и его члеников из полости кишечника при отсутствии какой-либо симптоматики.

    В общем анализе крови редко наблюдается небольшое увеличение эозинофилов, анемия или понижение уровня лейкоцитов. В процессе исследования сока желудка в 70% случаев снижается кислотность. Когда проводится рентгенологическое обследование кишечника, можно отметить сглаженность рельефа полости слизистой оболочки.

    [youtube]MNG1vhMjCtk[/youtube]

    Как избежать заболевания

    Что сделать, чтобы не заразиться? Чтобы предупредить развитие бычьего цепня, стоит соблюдать правила профилактики. Полностью исключается из рациона и не допускается прием полусырых или сырых мясных продуктов, всегда должна быть использована хорошая термическая обработка мяса. При покупке внимательно изучите мясо на предмет присутствия личинок гельминта. Необходимо отметить, что заметить их сложно, но возможно. Мясо должно проходить обработку при температуре выше 80ºС. Личинки не выдерживают заморозки ниже -19ºС.

    Гельминтозы. Профилактика. Диагностика. Лечение. — ГБУЗ «Кореновская ЦРБ» МЗ КК

    Глисты или гельминты – это паразитические черви, которые вызывают заболевания у людей и различных животных. Около 200 видов гельминтов могут поражать человека, паразитируя в кишечнике, печени, коже, мышцах, головном мозге и других органах.
    Гельминты оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье человека. Они механически повреждают органы и ткани, приводят к развитию хронических заболеваний желудка, кишечника, желчного пузыря, печени, к анемии (малокровию). Крупные паразиты могут быть причиной кишечной непроходимости, разрыва кишечника, закупорки желчных протоков. Продукты жизнедеятельности гельминтов обуславливают длительную интоксикацию организма, поэтому у детей может нарушаться физическое и психическое развитие, а у взрослых снижается трудоспособность. Гельминты нарушают иммунитет человека и нередко вызывают появление аллергических реакций. Некоторые гельминтозы (эхинококкоз, трихинеллез, описторхоз) приводят к стойкой утрате трудоспособности, инвалидности и даже к смерти.
    Заражение людей паразитическими червями может произойти различными путями. Например, при употреблении в пищу загрязненных землей ягод, овощей, фруктов. Поэтому пробовать на базаре или есть прямо с грядки клубнику, огурцы, зелень не рекомендуется, так как можно заразиться, например, аскаридозом. При несоблюдении правил личной гигиены, употреблении в пищу непрожаренного или непроваренного мяса, дегустации мясного фарша можно заразиться свиным и бычьим цепнем. Эти гельминты поражают кишечник, а иногда и внутренние органы.
    Заражение глистами часто происходит и через речную рыбу. Например, так передается дифиллоботриоз. Возбудителем этой болезни является широкий лентец (рыбий солитер). Личинками рыбьего солитера нередко поражены щука, налим, окунь, ерш – у них личинки находятся в мышцах и органах. Употребление в пищу недостаточно термически обработанной рыбы, сырой или малосоленой щучьей икры приводит к заболеванию. У человека широкий лентец паразитирует в кишечнике, он плоский, шириной около 1 сантиметра и длиной до 25 метров. Заболевание длительно протекает без каких-либо симптомов и выявляться только при отхождении фрагментов гельминта. Иногда могут быть слабость, небольшие боли в животе, анемия. По берегам Оби, Иртыша, Камы, Днепра, реже – Волги встречается еще одно заболевание – описторхоз. Возбудителем является описторхис (сибирская или кошачья друустка). Это плоский гельминт длиной около 1 см. Паразитирует в печени, вызывает проявление болей в правом подреберье, увеличение печени, желтуху. При длительном течении болезни может развиться цирроз и рак печени. Человек заражается при употреблении речной рыбы семейства карповых — термически необработанной или плохо просоленной, замороженной рыбы (строганины), пораженной возбудителем.
    От собак человек может заразиться эхинококком. У собак этот гельминт паразитирует в кишечнике. Яйца эхинококка выделяются из кишечника собаки, загрязняя ее шерсть и окружающую среду. Человек заражается при контакте с инвазированными собаками (при уходе, кормлении, играх), через грязные руки, при употреблении продуктов, загрязненных землей (в ней могут содержаться яйца эхинококка). У человека эхинококкоз является тяжелым, опасным для жизни заболеванием, поскольку в различных органах развиваются эхинококковые кисты, которые могут нагноиться или разорваться. Лечение хирургическое и консервативное. Но нередко бывают рецидивы болезни.
    Профилактика гельминтозов.
    Защититься от заболевания гельминтозом несложно. Необходимо соблюдать меры личной профилактики – мыть руки перед едой, после посещения туалета, возвращения с улицы домой, после контакта с животными. Ягоды, овощи, фрукты, зелень нужно тщательно промыть проточной водой и ополаскивать кипяченой водой. Нельзя пробовать сырой мясной или рыбный фарш. Рыбу, морепродукты, мясо следует хорошо прожаривать, тушить или варить. Необходимо помнить о своих домашних животных – не вскармливать им сырую рыбу, мясо, внутренние органы животных, проводить периодически их профилактические лечение (дегельминтизацию). От нападения комаров, которые переносят опасные болезни, можно защититься с помощью одежды и специальных отпугивающих средств.
    Диагностика гельминтозов.
    Чтобы диагностировать гельминтоз у человека, необходимо выполнить специальные исследования кала и крови, иногда мочи. Обследование рекомендуется делать при появлении аллергии, болей в животе, при нарушении функции кишечника, похудании, анемии. Сегодня существуют эффективные методы лечения паразитарных заболеваний. Для выявления и лечения гельминтозов необходимо обратиться на консультацию к врачу инфекционисту.
    Лечение гельминтозов.
    Основой лечения гельминтозов являются специфические противогельминтные средства. Линейка противогельминтных препаратов, не отличаясь разнообразием, тем не менее, включает в себя ряд высокоэффективных средств. Зачастую, для лечения гельминтоза, достаточно однократного приема препарата, но нередко лечение назначается в виде схемы, с повторным приемом лекарства через несколько дней. Эффективное специфическое лечение эхинококкоза и альвеококкоза пока не разработано, в этих случаях лечение подбирается индивидуально в соответствии с вызываемыми паразитом нарушениями.
    При некоторых гельминтозах (например, энтеробиоз) рекомендуется лечение всех членов семьи. Строгое соблюдение личной гигиены в период лечения является непременным условием, исключающим возможность повторного заражения.
    Как вспомогательные, применяются средства с противоаллергическим действием, средства, способствующие восстановлению кишечной микрофлоры. Лечение и последующее наблюдение после лечения необходимо проводить под наблюдением врача инфекциониста.

    Районный инфекционист МБУЗ «Кореновская ЦРБ» Н.А. Архипова

    СПб ГБУЗ «Городская поликлиника №118»

        Роспотребнадзор предупреждает! 

    Осторожно сальмонеллез!

        Сальмонеллез — острая инфекционная болезнь, которой болеют человек и животные. Еще в 1876 году ученые обратили внимание на связь заболеваний сельскохозяйственных животных с пищевыми отравлениями у людей, употреблявших мясо больных животных. В 1934 г. Международной ассоциацией микробиологов было принято название «сальмонеллез» для этой инфекционной болезни.

    Причиной инфекции являются бактерии-сальмонеллы, которые устойчивы к факторам внешней среды. В открытых водоемах они хранятся около 4 месяцев, а в фекалиях животных — до 3 лет, в молоке при температуре 6-8°С — около 3 недель, в яйцах птицы — до 1 года. Сальмонеллы устойчивы к воздействию низких температур, в мясе при 0°С они выживают около 140 дней и сохраняют способность к размножению.
    Заболевание наступает чаще через 12-24 часов, от 3-х до 6 суток после заражения. Болезнь начинается остро, с ознобом, повышением температуры тела до 38-39°С, головной болью, слабостью, головокружением. Быстро появляются признаки поражения желудочно-кишечного тракта, боли в подложечной области и около пупка, рвота. Рвотные массы сначала имеют вид не переваренной пищи, а впоследствии становятся водянистыми и окрашиваются желчью. В большинстве случаев несколько позже появляется понос — водянистый, пенистый, с примесью слизи, иногда крови. Иногда фекалии могут напоминать рисовый отвар.
    Сальмонеллезный сепсис наблюдается редко, главным образом, у новорожденных и пожилых людей при отсутствии лечения.

      Заражение сальмонеллезом происходит в основном через пищевые продукты животного происхождения, в первую очередь – мяса и мясных продуктов крупного рогатого скота. В последние годы повысилась значимость мяса птиц (прежде всего куриного), яиц и яичных продуктов, поскольку сальмонеллы проникают через скорлупу, загрязненную выделениями птиц. Реже факторами передачи являются молоко и молочные продукты, овощи и фрукты.

        Особое внимание необходимо уделяться мясным продуктам, прежде всего измельченному мясу и мясному фаршу, являющимся благоприятной средой для размножения сальмонелл. Для обезвреживания мяса необходимо, чтобы температура внутри куска достигала не менее 80С при экспозиции 10-15 мин. Следует иметь в виду, что при благоприятных температурных условиях сальмонеллы быстрее размножаются на вареных продуктах, чем на сырых, поэтому мясо или рыба, подвергшиеся ранее тепловой обработке, не должны соприкасаться со столами или досками, на которых разделывались сырые продукты. Обсеменение сальмонеллами продуктов может произойти и при хранении в холодильнике, нельзя хранить готовые блюда и сырые продукты вместе. Прежде чем поместить в холодильник для хранения яйца их необходимо вымыть под проточной водой.

        Заразиться можно и от больного сальмонеллезом человека. В группу риска входят прежде всего дети, которые заражаются через предметы обихода, игрушки.

        Соблюдайте технологию приготовления и условия хранения готовых блюд!

        Мойте руки перед едой и после посещения туалета!

        При первых клинических проявлениях сальмонеллеза немедленно обращайтесь к врачу!

        Заместитель начальника Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу в Выборгском и Калининском районах Чахарьян Валентина Васильевна.

    Профилактика гельминтозов, передающихся через мясо и мясопродукты.

        Мясо в рационе людей занимает значительное место. Из всех потребляемых продуктов мясо наиболее богато белком, а также микроэлементами, в первую очередь, железом. Однако мясо может быть заражено гельминтами.

        Через мясо и мясопродукты возможна передача 3 гельминтозов: трихинеллез, тениаринхоз, тениоз. По Выборгскому и Калининскому району Санкт-Петербурга, а также по Санкт-Петербургу за последние годы трихинеллез и тениоз не регистрировались. Тениаринхоз по Калининскому району регистрировался в 2016г. и в 2017г. по 1 случае в каждом году. Оба случая завозные, завезенные из Таджикистана и Узбекистана. Однако не стоит расслабляться. В Российской Федерации ежегодго регистрируются случаи трихинеллеза, тениаринхоза и тениоза. Тениаринхоз – гельминтоз, связанный с паразитированием в организме человека «бычьего» цепня (Taeniarhychus saginatus). Заражение происходит при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного зараженного мяса говядины и мозга оленей, являющихся промежуточными хозяевами данного гельминтоза. Тениоз – гельминтоз, связанный с паразитированием в организме человека «свиного» цепня (Taenia solium). Заражение происходит при употреблении в пищу недостаточно термически обработанного зараженного мяса животных, являющихся промежуточными хозяевами гельминта (домашняя свинья, кабан, медведь, верблюд, заяц, кролик). Клинические проявления тениаринхоза и тениоза похожи и характеризуются следующими симптомами: нарушением аппетита, тошнотой, рвотой, болями в животе, нарушение сна, головными болями, головокружением. Трихинеллез – гельминтоз, вызываемый паразитированием личинок трихинелл. Заражение происходит при поедании мяса свинины или мяса диких животных ( медведь, кабан), содержащего живых инкапсулированных личинок, которые у человека мигрируют в мышцы, инкапсулируются, вызывая лихорадку и выраженные аллергические проявления. Клиническая картина трихинеллеза характеризуется тремя основными синдромами: лихорадкой, болями в мышцах, отеками и сопровождается гиперэозинофилией крови. В целях личной профилактики гельминтозов, передающихся через мясо мясопродукты необходимо: — употреблять в пищу мясо и мясные продукты, прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу; — не покупать мясо в неустановленных местах без ветеринарно-санитарной экспертизы; — соблюдать технологию приготовления мяса и мясных продуктов: с момента закипания мясо варить небольшими кусками не менее 2 часов под крышкой или тщательно прожаривать; — не пробовать сырой мясной фарш.

        Энтомолог филиала ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург» в Выборгском и Калининском районах Коротаева А.Г.

    Бычий цепень: как можно заразиться человеку?

    В природе существует немало паразитов, которые не прочь поселиться в человеческом организме. Живя внутри нас, они причиняют вред здоровью, но порой большинство из нас даже не задумывается, что плохое самочувствие, головные боли, нарушение пищеварения – все это провоцируют гельминты. Из всех червей наиболее опасным является бычий цепень. Как можно заразиться таким паразитом, рассмотрим далее.

    Знакомьтесь, бычий цепень

    О масштабах причиненного вреда этим паразитом можно задуматься, если знать, что его размеры могут достигать 12 метров, в то время как кишечник человека — всего 6 метров. Бычий цепень принадлежит к классу ленточных червей, в его строении можно выделить следующие отделы:

    • головка с присосками, с их помощью паразит надежно цепляется в кишечнике;
    • шейка;
    • тело червя, состоящее из множества члеников.

    Пути заражения бычьим цепнем могут быть разными, чтобы в них разобраться, необходимо рассмотреть его жизненный цикл.

    Жизненный цикл червя

    Многочисленные членики бычьего цепня постепенно созревают и отделяются от туловища. В них находится огромное количество яиц. Покидая организм человека через анальное отверстие или во время посещения туалета, они попадают в окружающую среду, где могут спокойно продолжать свое существование до нескольких недель.

    Бычий цепень развивается со сменой хозяев. Чтобы цикл развития продолжился дальше, яйца должны попасть в промежуточного хозяина, которым является крупный рогатый скот, например корова. Происходит это обычно вместе с травой, которую поедают животные.

    В организме промежуточного хозяина из яиц выходят личинки, они по кровеносным сосудам проникают в мышечную ткань и там превращаются в пузырьки-финны – это следующая стадия развития. Теперь остается ждать, когда человек съест зараженное мясо, и цикл развития начнется сначала.

    Вред бычьего цепня для человека

    Неважно, каким был источник заражения бычьим цепнем, но, проникнув в организм человека, паразит оказывает негативное воздействие на здоровье. Его обитание может привести к серьезным последствиям:

    • воспалительным заболеваниям желудочно-кишечного тракта;
    • нарушению работы кишечника;
    • боли в животе;
    • развитию непроходимости кишечника, запорам;
    • нарушениям в работе иммунной системы;
    • высыпаниями на коже, смене ее цвета.

    Учитывая, что червь живет за счет питательных веществ организма, можно сделать вывод, что человек начинает испытывать дефицит многих витаминов и минералов.

    Бычий цепень: пути заражения человека

    Некоторые считают, что стоит только погладить больную корову — и заражение обеспечено, но это неверно. Существуют другие способы заражения:

    1. Домашние животные. Ленточные черви довольно часто паразитируют в организме собак и кошек, поэтому они могут стать источником заражения.
    2. Заразиться бычьим цепнем можно через рыбу и мясо. Если приобретать эти продукты на рынках, то их безопасность сложно гарантировать. А заметить яйца паразита невооруженным глазом практически невозможно.
    3. Если в пищу употреблять плохо проваренное или прожаренное мясо или рыбу, то велик риск заразиться паразитом.
    4. Источником заражения человека бычьим цепнем может стать сырое мясо. В нем могут быть яйца и финны паразита, поедание подобного продукта, а некоторые предпочитают такое мясо, грозит заражением.
    5. Если разделывать зараженное мясо, а потом плохо помыть нож, то яйца цепня могут попасть на другие продукты, которые будут нарезаться данным прибором.

    Как попадает в организм человека бычий цепень, как можно заразиться, фото выше в этой статье демонстрирует, а вот по каким симптомам распознать заболевание?

    Признаки заражения бычьим цепнем

    Заболевание, которое провоцируется данным паразитическим червем, называется тениаринхоз. Если атаковал кишечник бычий цепень, симптомы у человека могут быть следующими:

    • начинает снижаться вес, хотя рацион не менялся;
    • пропадает аппетит;
    • начинаются запоры;
    • нарушение работы кишечника;
    • болевые ощущения в животе;
    • у человека нарушается сон, появляется излишняя раздражительность;
    • быстрая утомляемость при любом виде работы;
    • снижается внимание;
    • при развитии червя симптомы усугубляются, развивается кишечная непроходимость;
    • воспаление поджелудочной железы;
    • признаки холецистита.

    Если появляются данные симптомы, то надо посетить доктора, который назначит эффективные методы диагностики, а затем и терапию, которая поможет избавиться от паразита.

    Диагностика тениаринхоза

    Самостоятельно наличие паразитов в своем организме заподозрить, конечно же, можно, но поставить точный диагноз способен только врач. Существуют следующие способы обнаружения паразита в организме:

    1. Доктор беседует с пациентом, выслушивает его жалобы. Объясняет, как происходит заражение бычьим цепнем, и выясняет, были ли у пациента такие ситуации.
    2. Дается направление на анализ кала.
    3. Анализ крови позволит выявить воспалительные процессы. При наличии паразита в организме, как правило, анализ показывает повышенное количество эозинофилов, недостаток гемоглобина и эритроцитов, а лейкоциты повышаются.
    4. Используются серологические реакции для обнаружения антител к антигенам паразитического червя.
    5. Возможно, понадобится рентгенологическое исследование кишечника.

    После получения всех данных исследования доктор ставит окончательный диагноз.

    Надо знать, что самостоятельно диагностировать заболевание, а тем более назначать себе терапию может быть опасно.

    Дифференциальная диагностика

    Такая диагностика необходима, чтобы отличить бычьего цепня от свиного. Членики свиного цепня не выходят из анального отверстия, поэтому их обнаружить в анализе кала невозможно.

    Распознать двух паразитов можно по характеру строения члеников. Их сжимают между предметными стеклами и подсчитывают ответвления матки. Точный диагноз удается поставить только после исследования головок, спровоцировать их выход можно приемом антигельминтиков.

    Осложнения, которые развиваются в результате заражения паразитом

    Как развивается бычий цепень, как можно заразиться им, мы уже рассмотрели. Идем далее.

    Если паразит поселился в кишечнике, то без эффективного лечения избавиться от него не получится. А полное отсутствие такового чревато серьезными осложнениями. Это кишечная непроходимость. Опасным осложнением является цистицеркоз. Он развивается в результате проникновения зародышей солитера в глаза, головной мозг, подкожно-жировую клетчатку, сердечную мышцу, легкие. Установить патологию можно путем клинических исследований и офтальмоскопии.

    Для профилактики различных осложнений необходимо как можно быстрее поставить точный диагноз и приступить к лечению.

    Как можно избавиться от бычьего цепня

    На консультации специалиста можно узнать, что собой представляет бычий цепень, как можно заразиться им и что предпринять, чтобы избавиться от паразита. Лечение, как правило, подразумевает использование дегельминтиков. Эти препараты помогают открепить червя от стенок кишечника и вывести его наружу. К таким лекарствам предъявляются следующие требования:

    • эффективность;
    • минимальное токсическое воздействие на организм человека;
    • удобный способ приема;
    • быстрое встраивание в метаболизм;
    • приемлемая стоимость.

    Обычно терапия проводится амбулаторно после консультации с врачом. Эффективность лечения оценивается по отсутствию выделений члеников с калом последующие несколько месяцев.

    Использование для лечения глистогонных растений

    Не только терапия, но и профилактика вполне эффективны, если применять готовые составы, в которые включены глистогонные растения. Эти средства отличаются некоторыми преимуществами перед синтетическими препаратами:

    • в результате терапии не возникают побочные явления;
    • в их состав входят редкие ингредиенты, например медвежья желчь, которая способна расщеплять яйца паразитов;
    • большое количество растений, входящих в состав, обеспечивает универсальность применения препаратов, они помогают избавиться сразу от нескольких паразитов;
    • практически не требуется время, чтобы приготовить средство к употреблению.

    Перед использованием таких средств желательно проконсультироваться с врачом, потому что наличие некоторых хронических патологий может быть противопоказанием к такой терапии.

    Можно ли избежать заражения?

    Если знать, что собой представляет бычий цепень, как можно заразиться этим паразитом, то легко можно сформулировать основные профилактические меры.

    Нужно проводить вакцинацию домашних животных.

    Периодически принимать в качестве профилактической меры противопаразитарные препараты.

    Приобретать мясо только в тех торговых точках, которые могут вам предоставить сертификат качества.

    Тщательно проводить термическую обработку мясных продуктов.

    Не употреблять в пищу сырое мясо, вяленое, особенно если оно приобретено в сомнительных местах.

    Хорошо мыть ножи после разделки сырого мяса.

    Если человек заражен паразитами, то необходимо уменьшить число контактов с ним.

    Важно соблюдать правила личной гигиены.

    Если в доме имеется больной тениарихозом, то необходимо проводить влажную уборку с применением дезинфицирующих средств. Ему надо выделить отдельную посуду, полотенце, каждый день менять постельное белье.

    Можно отметить также профилактические меры, которые должны проводиться под контролем специальных служб:

    • обязательно делать экспертизу каждой туши крупного рогатого скота перед тем, как отправить ее на переработку или в продажу;
    • своевременно выявлять больных животных;
    • проводить обследование работников ферм;
    • предпринимать меры по охране окружающей среды от загрязнения испражнениями животных;
    • немаловажную роль играет санитарное обустройство населенных пунктов.

    Если в организме человека поселяется бычий цепень (как можно заразиться, вы уже знаете), то не стоит заниматься самолечением. Все дело в том, что тениаринхоз в своих проявлениях напоминает много других патологий желудочно-кишечного тракта, поэтому только после уточнения диагноза можно приступать к терапии. Она должна назначаться специалистом, потому что важно не только выбрать препарат, но и определиться с дозировкой и длительностью лечения.

    Жизненный цикл бычьего цепня

    ☰

    Бычий цепень — это паразит человека и чаще всего крупного рогатого скота. Причем в человеке обитает взрослый червь, размножающийся половым путем. Поэтому человек считается окончательным хозяином в жизненном цикле бычьего цепня. Промежуточным хозяином обычно выступают коровы, в мышцах которых развиваются личиночные стадии бычьего цепня.

    Жизненный цикл бычьего цепня включает следующие стадии:

    1. Яйца, которые образуются после оплодотворения в члениках бычьего цепня. Членики вместе с яйцами червя оказываются во внешней среде.
    2. Онкосфера — первая личиночная стадия. Развивается в яйце. Бычий цепень существует в виде онкосферы до ее попадания в мышечную ткань промежуточного хозяина.
    3. Финна (финка) — вторая личиночная стадия. Формируется из онкосферы в мышцах коров.
    4. Взрослый бычий цепень с гермафродитной половой системой в каждом членике. Такой червь развивается в кишечнике человека, если в его пищеварительную систему попадают финны.

    Тело бычьего цепня состоит из множества члеников, которые постепенно образуются в районе его шейки. По мере удаления от шейки в членике сначала закладывается мужская половая система, потом женская. Оплодотворение у бычьего цепня чаще всего происходит между разными члениками одного червя. При этом тело червя изгибается. Однако если в кишечнике человека обитает два и более особей, то оплодотворение происходит между разными червями. На худой случай у бычьего цепня оплодотворение может произойти в пределах одного членика.

    После оплодотворения образуются яйца, которые постепенно накапливаются в матке каждого членика. Она образует множество ответвлений и заполняет почти весь объем членика. Другие части половой системы рассасываются. В каждом яйце развивается одна личинка онкосфера.

    Задние членики по одному отрываются от тела червя. У бычьего цепня они подвижны и могут выходить во внешнюю среду не только с калом, но и выползать. Ползая по траве членики рассеивают свои яйца.

    Для продолжения жизненного цикла бычьего цепня его яйцо должно быть проглочено коровой или другим подходящим травоядным животным. Поскольку это случается редко, то у паразита огромная плодовитость. Таким образом увеличивается шанс на продолжение рода.

    Попав в желудок коровы, онкосфера выходит из яйцевых оболочек. Эта первая личиночная стадия имеет шарообразную форму с шестью шипиками. В кишечнике она пробуравливается через его стенку и попадает в лимфатический или кровеносный сосуд. В конечном итоге личинка оказывается в кровеносном русле своего промежуточного хозяина. Вместе с током крови онкосферы разносятся по всему организму. Чаще всего они оседают в мышцах, но могут оказаться и в других тканях.

    В мышцах из онкосферы развивается финна, имеющая шарообразную форму, внутри заполнена жидкостью. У бычьего цепня оболочка финны в одном месте вогнута во внутрь. В этом впячивании развивается маленькая головка будущего бычьего цепня.

    Финны могут жить долгие годы в теле коров. Если зараженное говяжье мясо недостаточно термически обработано, то финны в нем выживают. Попав в желудок человека, головка бычьего цепня выворачивается из финны. Сама финна переваривается. Головка доходит до кишечника и присасывается к нему. Далее начинают постепенно формироваться членики нового взрослого червя. Так завершается жизненный цикл бычьего цепня.

    ленточных червей у человека: причины, симптомы и лечение

    ленточные черви — это плоские сегментированные черви, обитающие в кишечнике некоторых животных. Животные могут заразиться этими паразитами при выпасе пастбищ или питье зараженной воды.

    Недоваренное мясо инфицированных животных является основной причиной заражения людей ленточными червями. Хотя ленточные черви у людей обычно вызывают мало симптомов и легко поддаются лечению, иногда они могут вызывать серьезные, опасные для жизни проблемы.Вот почему так важно распознавать симптомы и знать, как защитить себя и свою семью.

    Причины возникновения ленточных червей

    Известно, что люди заражают шесть типов ленточных червей. Обычно их идентифицируют по животным, от которых они происходят — например, Taenia saginata из говядины, Taenia solium из свинины и Diphyllobothrium latum из рыбы.

    У ленточных червей есть три стадии жизненного цикла: яйцо, незрелая стадия, называемая личинкой, и взрослая стадия, на которой червь может производить больше яиц.Поскольку личинки могут попасть в мышцы своих хозяев, заражение может произойти, когда вы едите сырое или недоваренное мясо зараженного животного.

    Также возможно заразиться свиными ленточными червями от продуктов, приготовленных инфицированным человеком. Поскольку яйца ленточных червей выводятся с дефекацией, человек, который плохо моет руки после вытирания, а затем готовит пищу, может загрязнить пищу.

    Симптомы ленточных червей

    Иногда ленточные черви вызывают такие симптомы, как:

    Однако часто ленточные черви не вызывают симптомов.Единственным признаком заражения ленточным червем могут быть сегменты червей, возможно двигающиеся при дефекации.

    В редких случаях ленточные черви могут вызывать серьезные осложнения, включая закупорку кишечника или более мелких протоков в кишечнике (например, желчных протоков или протоков поджелудочной железы).

    Если личинки свиного цепня выходят из кишечника, они могут мигрировать в другие части тела и вызывать повреждение печени, глаз, сердца и мозга. Эти инфекции могут быть опасными для жизни. Судороги — наиболее частый симптом цистоцеркоза, инфекции, вызываемой личинками свиного цепня.

    Лечение ленточных червей

    Если вы подозреваете, что у вас есть ленточные черви, обратитесь к врачу. Для диагностики инфекции ленточного червя может потребоваться анализ стула для определения типа червя.

    Продолжение

    Если глисты не обнаруживаются в стуле, ваш врач может назначить анализ крови, чтобы проверить наличие антител, вырабатываемых для борьбы с инфекцией ленточного червя. В серьезных случаях ваш врач может использовать визуализационные тесты, такие как компьютерная томография (КТ) или магнитно-резонансная томография (МРТ), чтобы проверить наличие повреждений вне пищеварительного тракта.

    Продолжение

    Тип и продолжительность лечения могут зависеть от типа вашего ленточного червя. Ленточных червей обычно лечат перорально. Наиболее часто используемым лекарством от ленточных червей является празиквантел (бильтрицид).

    Эти лекарства парализуют ленточных червей, которые выходят из кишечника, растворяются и выходят из организма с дефекацией. Если черви большие, при их прохождении у вас могут возникнуть судороги. Ваш врач повторно проверит образцы стула через один и три месяца после окончания лечения.Когда ленточные черви ограничены кишечником, соответствующее лечение позволяет избавиться от них более чем у 95% людей.

    Более серьезные осложнения инфекции ленточного червя также лечатся лекарствами.

    Предотвращение появления ленточных червей у людей

    Ленточные черви сегодня необычны в США из-за законов о правилах кормления и проверки животных, которых мы используем в пищу.

    Вы можете еще больше снизить риск заражения ленточными червями, вымыв руки до и после посещения туалета и следуя этим советам по безопасности пищевых продуктов.

    • Избегайте сырой рыбы и мяса.
    • Тщательно готовьте мясо при температуре не менее 145 градусов по Фаренгейту для целых кусков мяса и не менее 160 градусов по Фаренгейту для фарша и птицы. Затем дайте мясу постоять три минуты перед тем, как нарезать или съесть; все это время тепло продолжает убивать болезнетворные микроорганизмы.
    • Замораживание мяса до -4 градусов по Фаренгейту в течение как минимум 24 часов также убивает яйца ленточных червей.
    • Путешествуя по неразвитым странам, готовьте фрукты и овощи в кипяченой или химически очищенной воде перед едой.
    • Вымойте руки с мылом и горячей водой перед приготовлением или едой.
    Продолжение

    Taenia Saginata — обзор

    Taenia saginata

    Taenia saginata, , известная как говяжий цепень, передается человеку в виде инфекционных цист личинок, обнаруженных в мясе крупного рогатого скота, которые служат обычный промежуточный хозяин паразита. 1,5 Ленточный червь T. saginata распространен в животноводческих районах мира.Районы с самой высокой распространенностью (до 27%) находятся в Центральной Азии, на Ближнем Востоке, а также в Центральной и Восточной Африке. Области с более низкой распространенностью (<1%) находятся в Европе, Юго-Восточной Азии, Центральной Америке и Южной Америке. Обычным средством передачи является потребление «жалкой» (т. Е. Зараженной кистами) сырой или недоваренной говядины. Редкие стейки или кебабы и тартар из стейков обычно связаны с инфекцией T. saginata . У окончательного человека-хозяина взрослые ленточные черви T. saginata имеют длину (10 м) и могут содержать более 1000 проглоттид, каждая из которых способна производить тысячи яиц.Если из-за плохих санитарных норм яйца, выделяемые с фекалиями, попадают на пастбища, крупный рогатый скот впоследствии заражается T. saginata cysticerci. Альтернативные промежуточные хозяева включают лам, буйволов и жирафов.

    Симптомы отсутствуют у большинства пациентов с инфекцией T. saginata . Небольшое количество пациентов сообщает о легких спазмах в животе или недомогании. Проглоттиды T. saginata подвижны и иногда мигрируют из заднего прохода, обнаруживаясь в промежности или на одежде.Пациент может сообщать о том, что видит движущиеся сегменты фекалий или проходит несколько футов стробилы за один раз. Эти события часто вызывают психологическое беспокойство и связаны со значительными симптомами, связанными с тревогой.

    Специфический диагноз инфекции T. saginata может быть установлен путем восстановления проглоттид паразита. 1,5 Если в стуле обнаруживаются только яйца, важно отметить, что яйца T. saginata морфологически неотличимы от яиц T.solium (см. рис. 291-3E и F). Ленточные черви T. solium могут вызывать аутоинфекцию, вызывающую цистицеркоз; следовательно, при наличии Taenia spp. яйца обнаружены, необходимо без промедления провести обработку для дальнейшего видообразования. Эффективное пероральное лечение для Taenia spp. получается с празиквантелом или никлозамидом (см. «Терапия»). 12

    Инфекция ленточного червя | DermNet NZ

    Автор: Даниэль Джун Йи Вонг, студент-медик, Мельбурнский университет, Австралия, 2013 г.

    Что такое тениоз?

    Taeniasis — это инфекция, вызываемая особым ленточным червем Taenia. Существует 32 признанных вида Taenia, но только 3 из них, по-видимому, поражают людей, в том числе Taenia saginata, T. solium и T. asiatica.

    Как можно заразиться тениозом?

    Таениоз возникает, когда человек ест зараженное, недоваренное или сырое мясо, обычно говядину, если крупный рогатый скот заражен T. saginata, или свинину, когда свиньи заражены T.solium и T. asiatica.

    Каковы симптомы тениоза?

    У большинства людей с тенозом не наблюдается никаких признаков или симптомов заражения ленточным червем. Однако у некоторых людей могут наблюдаться желудочно-кишечные симптомы, такие как боль в животе, потеря веса, плохой аппетит и расстройство желудка. Иногда люди с тенозом могут видеть сегменты ленточного червя (так называемые проглоттиды), проходящие через задний проход и в стуле.

    Тениоз может привести к крапивнице, зудящей сыпи на волосках и крапивнице.

    Как долго может вырасти ленточный червь?

    • Ленточный червь T. saginata обычно меньше 5 метров, но может достигать 25 метров в длину.
    • T. solium может достигать длины от 2 до 7 метров.

    Как передаются ленточные черви?

    У людей с тенозом в стуле выделяются яйца или проглоттиды, которые могут загрязнять пастбища. Этими яйцами или проглоттидами заражаются крупный рогатый скот или свиньи при поедании зараженной растительности. Яйца ленточных червей вылупляются и мигрируют в мышцы инфицированных свиней или крупного рогатого скота.Они развиваются в личинок, называемых цистицерками. Затем люди заражаются, употребляя в пищу сырую или недоваренную говядину или свинину, содержащие эти цистицерки. Личинки прикрепляются к стенке кишечника и развиваются в зрелых ленточных червей, которые затем производят в среднем 50 000 яиц в день.

    Инфекция ленточных червей поддерживается некачественными методами приготовления пищи, а также постоянным заражением свиней и крупного рогатого скота при питании растительностью, зараженной яйцами ленточных червей.

    Что такое цистицеркоз?

    Цистицеркоз — это заболевание, при котором личинки ленточного червя перемещаются за пределы кишечника и поражают другие органы и ткани, такие как мозг, глаза или сердце.Это вызвано употреблением в пищу яиц T. solium из зараженной свинины. Подкожные узелки встречаются примерно у половины пациентов с цистицеркозом.

    Поражение мозга может вызвать судороги и другие проблемы с центральной нервной системой и происходит примерно в 60-90% случаев. Это состояние называется нейроцистицеркозом.

    Как подтверждается тенейоз?

    Taeniasis диагностируется путем обнаружения яиц taenia при исследовании кала под микроскопом. Яйца Taenia можно обнаружить через 2–3 месяца после заражения.Также можно увидеть проглоттиды, что может указывать на видоспецифический диагноз.

    Биопсия подкожного узелка или радиологическая визуализация могут обнаружить кисты цистицеркоза.

    Как лечится тенез?

    Лечится тениоз празиквантелом. Доза может варьироваться в зависимости от конкретного типа инфекции ленточного червя. Этот препарат воздействует на структуру паразита и приводит к параличу ленточного червя, чтобы человеческое тело могло избавиться от инфекции. Если празиквантел недоступен, подходящей альтернативой является никлозамид.

    Цистицеркоз можно лечить такими противоглистными средствами, как празиквантел и альбендазол. Лечение может привести к воспалительным реакциям, поэтому необходимо соблюдать осторожность и рассматривать использование системных кортикостероидов и противосудорожных средств.

    ленточные черви — HealthyChildren.org

    ленточные черви могут вызывать кишечные инфекции. Когда они это делают, может быть задействован любой из множества видов ленточных червей. К ним могут относиться Taenia saginata (говяжий цепень), Taenia solium (из свинины) или Diphyllobothrium latum (из рыбы). Ленточным червям требуется, чтобы человек-хозяин прожил свой жизненный цикл. Они влияют на людей через контакт с зараженными человеческими фекалиями, обнаруженными в почве, пресной воде или пище. Дети могут заболеть этими заболеваниями, если будут есть сырое или недоваренное мясо животных или рыбу, зараженную ленточными червями. Загрязненная пища содержит цисты паразита. У вашего ребенка может быть инфекция ленточного червя без каких-либо симптомов.

    Когда ребенок ест цисты ленточных червей из недоваренной говядины, свинины или рыбы, циста выживает кислоту желудка и высвобождает личинок.Паразит растет в кишечнике ребенка и становится взрослым ленточным червем. Взрослый ленточный червь имеет до 1000 сегментов, называемых проглоттидами, каждый из которых содержит от 30 000 до 100 000 яиц. Проглоттид отделяется от взрослого человека и выходит из кишечника со стулом. Сегмент составляет от 0,5 до 1 дюйма в длину, и иногда его можно увидеть движущимся в стуле или анусе. Если у ребенка или взрослого есть взрослый ленточный червь, они будут пропускать в стуле сегменты, заполненные яйцами.

    Эти яйца затем попадают в почву и поедаются крупным рогатым скотом или свиньями, из которых они вылупляются, попадают в кровоток и образуют цисты в мясе, завершая жизненный цикл паразитов.Эти яйца также могут попасть в руки людей, а затем в пищу, которую они готовят. Яйца рыбного цепня не поражают человека. Эти яйца нуждаются в другом хозяине, называемом веслоногим, которое представляет собой небольшое пресноводное животное, похожее на креветку. Веслоногого рачка поедает рыба, которая затем заражается ленточным червем, завершая таким образом жизненный цикл. Яйца говяжьего цепня тоже не поражают людей. Однако, когда человек съедает яйцо от свиного цепня, оно вылупляется в кишечнике и из него выходит личинка.Затем личинка проникает через стенку кишечника и попадает в кровоток. Поскольку личинка находится не в свинье (предпочтительном хозяине свиного цепня), она не может пройти свой нормальный жизненный цикл. Таким образом, в организме человека-хозяина личинка застревает в таких тканях, как мышцы, печень и мозг. Внутри ткани личинка образует кисту. Кисты головного мозга могут вызвать судороги.

    Когда взрослые ленточные черви вызывают заболевание человека, врачи используют название тениоз для описания инфекции. Напротив, когда личинки свиного цепня вызывают заболевание, это называется цистицеркозом.

    Инфекции ленточных червей, как правило, более распространены в частях света с плохой системой санитарии или где говядину, свинину и рыбу едят сырыми или плохо приготовленными. Некоторые ленточные черви могут вырасти до 30 футов и жить до 25 лет!

    Признаки и симптомы

    Многие инфекции ленточных червей не имеют симптомов. Когда симптомы присутствуют, они часто включают

    .
    • Тошнота
    • Диарея
    • Боль в желудке

    Рыбный цепень конкурирует со своим человеческим хозяином за витамин B12 в кишечнике и в длительных случаях может вызвать злокачественную анемию.

    У детей, проглотивших яйца свиного цепня, могут развиться цисты ленточного червя (цистицеркоз) во внутренних органах. Если эти кисты возникают в головном мозге, они могут вызвать серьезные симптомы, такие как судороги, нарушения поведения и даже смерть.

    Когда звонить педиатру

    Обратитесь к педиатру, если вы заметили что-то движущееся в стуле вашего ребенка, что может быть сегментом червя, у вашего ребенка длительная боль в животе или любой другой симптом появляется без другой, более очевидной причины.Если вы считаете, что ваш ребенок мог заразиться ленточными червями в течение последних 2–3 месяцев, сообщите об этом своему педиатру. Убедитесь, что ваш врач знает, если ваш ребенок недавно ездил в развивающуюся страну.

    Как ставится диагноз?

    Чтобы диагностировать инфекцию ленточного червя, ваш педиатр отправит образец стула вашего ребенка на тесты для выявления яиц или сегментов червя подозреваемого ленточного червя. Дети с цистицеркозом обычно не болеют взрослыми ленточными червями. Поэтому яйца обычно не обнаруживаются в стуле.Можно сделать анализы крови, чтобы найти антитела к ленточному червю. У пациентов с судорогами выполняется визуализация мозга с помощью компьютерной томографии (КТ) или магнитно-резонансной томографии (МРТ) для поиска кист или других аномалий.

    Лечение

    Ваш педиатр может назначить пероральные препараты, такие как празиквантел или, в качестве альтернативы, никлозамид для лечения заражения ленточным червем. Эти лекарства обычно принимают разовой дозой.

    Другие противопаразитарные препараты, включая альбендазол и празиквантел, доступны специально для лечения цистицеркоза.В случае возникновения приступов следует использовать противосудорожные препараты.

    Каков прогноз?

    Медикаментозное лечение ленточных червей очень эффективно и может полностью убить паразита. Лечение кист позволит избавиться от них, но область мозга может оставаться ненормальной, и судороги могут продолжаться.

    Профилактика

    Чтобы снизить риск заражения вашего ребенка ленточным червем, не позволяйте ему есть сырую или недоваренную рыбу, говядину или свинину. Убедитесь, что он всегда соблюдает правила гигиены, включая регулярное мытье рук, особенно после посещения туалета. Чтобы избежать цистицеркоза, убедитесь, что все обработчики пищи моют руки. Надлежащая санитария — ключ к ликвидации заражения ленточными червями во всем мире.

    Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна использоваться вместо медицинской помощи и рекомендаций вашего педиатра. Ваш педиатр может порекомендовать различные варианты лечения в зависимости от индивидуальных фактов и обстоятельств.

    Инфекция ленточным червем: обзор и многое другое

    Хотя это явление редко встречается в большинстве Соединенных Штатов, заражение ленточными червями, заболевание, называемое тениозом, вызывает большее беспокойство в развивающихся странах. Ленточные черви являются разновидностью паразитических плоских червей, и некоторые виды могут инфицировать людей. Инфекции чаще встречаются в районах, где отсутствуют санитарные условия и люди могут находиться в тесном контакте с животными.

    Инфекции соленого червя у людей чаще всего возникают в результате употребления в пищу недоваренной или сырой говядины, свинины или рыбы от инфицированного животного.Вторичной причиной заражения является неправильное мытье рук после контакта с ленточными червями или яйцами ленточных червей. В случае свиного цепня яйца можно проглотить, а когда они вылупятся, они могут вызвать серьезную инфекцию, называемую цистицеркозом.

    К различным видам ленточных червей относятся говяжий цепень (Taenia saginata) , свиной цепень (Taenia solium) и азиатский цепень (Taenia asiatica) , который встречается в Азии и также заражает свинину.Пресноводные рыбы могут быть заражены широким ленточным червем Diphyllobothrium latum.

    Веривелл / Эмили Робертс

    Симптомы заражения ленточным червем

    В большинстве случаев заражение ленточным червем не вызывает симптомов или вызывает несколько симптомов в пищеварительном тракте. Если есть признаки и симптомы, они могут включать:

    • Боль в животе
    • Диарея
    • Усталость
    • Голод
    • Отсутствие аппетита
    • Тошнота
    • Прохождение сегментов ленточного червя в стуле
    • Потеря веса

    В случае заражения свиным цепнем (T. solium) яиц, другие части тела инфицированы, когда личинки ленточного червя мигрируют из пищеварительной системы и образуют цисты (это называется цистицеркозом). В редких случаях это может привести к образованию масс или шишек под кожей, в тканях или органах тела.

    Если кисты возникают в центральной нервной системе или головном мозге, это может иметь неврологические симптомы (это состояние называется нейроцистицеркозом) и быть довольно серьезным. Некоторые из признаков и симптомов нейроцистицеркоза могут включать:

    • Головная боль
    • Судороги
    • Другие неврологические симптомы

    Заражение рыбным цепнем ( D.latum ) может привести к нехватке витамина B12, что может вызвать анемию. Признаки и симптомы анемии могут включать:

    • Депрессия
    • Головокружение
    • Усталость
    • Головные боли
    • Низкая энергия
    • Учащенное сердцебиение
    • Звон в ушах

    Причины

    Несколько факторов подвергают вас риску заражения ленточным червем.

    Недоваренное мясо, свинина или рыба

    Чаще всего люди заражаются ленточным червем, употребляя в пищу недоваренное или сырое мясо, свинину или рыбу.Если у животного были ленточные черви, человек, съевший мясо, также может заразиться.

    Жизненный цикл ленточного червя начинается с яиц. Яйца ленточного червя могут жить вне хозяина и в окружающей среде (например, в воде или на растительности) в течение нескольких дней или даже месяцев. Животные могут заразиться после употребления в пищу растений, корма или питьевой воды, содержащей яйца ленточных червей.

    Теперь внутри животного-хозяина из яиц вылупляются молодые ленточные черви, которые мобильны и могут мигрировать из кишечника в мышечную ткань.Если мясо не заморожено или не приготовлено должным образом, чтобы убить инфекцию, оно содержит живых ленточных червей, которые затем могут быть переданы человеку, который его съест.

    Яйца свиных ленточных червей

    Менее распространенный способ заражения ленточными червями — контакт с яйцами свиного цепня (T solium) . Яйца выделяются со стулом от животного или человека, которые инфицированы и могут оставаться жизнеспособными в окружающей среде. Сюда входит вода, поэтому важно следить за тем, чтобы в питьевой воде не было патогенов.

    Яйца также могут быть проглочены, например, если инфицированный человек плохо моет руки после посещения туалета, а затем обращается с едой, которую съели другие. Яйца свиного цепня могут жить на поверхностях, поэтому их также можно передавать другим людям с помощью предметов, на которых есть яйца.

    Международные путешествия

    Хотя заражение ленточными червями действительно происходит в Соединенных Штатах, оно чаще встречается в развивающихся странах.Взаимодействие с другими людьми

    Поездки в районы, где заражение ленточными червями является более распространенным фактором риска.

    Предотвращение заражения во время путешествий включает в себя обеспечение хорошего приготовления мяса и рыбы, а также приготовление фруктов и овощей в кипящей воде или воде, обработанной должным образом, чтобы убить любые потенциальные патогены. Лучше избегать еды и напитков, которые вызывают подозрение.

    Диагностика

    Диагностика инфекции пищеварительной системы включает анализ стула на наличие ленточных червей и / или осмотр перианальной области на наличие яиц.В некоторых случаях в кале могут быть видны сегменты ленточного червя. Если это произойдет, важно принести образец стула врачу или в лабораторию, чтобы сдать его на анализ и поставить диагноз. Для других это могут быть ленточные черви на анусе или вокруг него, которые врач может увидеть во время медицинского осмотра.

    Для анализа стула, который необходим, чтобы выяснить, какой вид ленточного червя присутствует, необходимо собрать стул и сдать его в лабораторию. Обычно это делается, когда стул помещается в стерильный контейнер дома или в ванной в лаборатории и передается лаборантам, которые обрабатывают его и отправляют на тестирование.Для постановки диагноза может потребоваться собрать и исследовать стул из нескольких разных испражнений в течение нескольких дней.

    Анализы крови на уровень витамина B12 и / или анемию могут быть сделаны, если есть инфекция рыбьим цепнем. Серологический анализ крови, выявляющий специфические для цистицеркоза антитела, может использоваться для диагностики цистицеркоза, но это нечасто. Визуализирующие обследования, такие как компьютерная томография или МРТ, также могут быть выполнены при наличии осложнений в результате заражения яйцами свиного цепня, которые мигрировали в другие части тела.

    Лечение

    В случае заражения кишечным ленточным червем лечение проводится с помощью лекарства, которое иммобилизует глистов. Как только черви не смогут удержаться на слизистой оболочке кишечника, они будут выводиться из организма с испражнениями.

    Антипаразитарный препарат, обычно используемый для лечения инфекций ленточных червей, — это празиквантел (бильтрицид). Празиквантел назначается однократно. Для заражения карликовым цепнем ( Hymenolepis nana ) можно использовать противопротозойный препарат Алиния (нитазоксанид).

    При осложнениях от заражения яйцами свиного цепня, в которых образовались кисты, лечение будет зависеть от расположения кист. Будет дано противопаразитарное лекарство, но может потребоваться использование дополнительных лекарств или методов лечения для лечения инфекции и связанных с ней осложнений в других частях тела.

    Слово от Verywell

    Заражение ленточными червями встречается редко, даже при поездках в районы, где оно встречается чаще, чем в развитых странах.Инфекции, вызванные большинством типов ленточных червей, можно лечить с помощью лекарств. Важно вылечить инфекцию и проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что лечение было эффективным.

    Профилактика также является ключевым моментом, но является сложной задачей в районах, где нет доступа к чистой воде и средствам канализации. В некоторых регионах развивающегося мира заражение яйцами свиного цепня является серьезной причиной постоянных неврологических проблем. В Соединенных Штатах инфекция не является распространенным явлением и вызывает большую озабоченность среди иммигрантов или тех, кто живет в районах с разводимым или свободным выгулом домашнего скота.

    Гельминтозы органов пищеварения

    Ленточные черви

    Ленточные черви — это гельминты, способные поражать пищеварительную систему, но для успешного роста и передачи требуются различные хозяева.

    Цели обучения

    Сравните и сопоставьте пути передачи различных ленточных червей и опишите их жизненные циклы

    Основные выводы

    Ключевые моменты
    • Существует множество типов ленточных червей, способных заразить людей, включая ленточных червей говядины, свинины и рыб.
    • Taenia solium, свиной цепень, передается свиньям-хозяевам через инфицированные фекалии, но для обеспечения передачи человеку необходимо проглотить недоваренную свинину.
    • Taenia saginata, говяжий цепень, передаются людям при проглатывании вместе с приготовленной или сырой говядиной, инфицированной на стадии цисты в жизненном цикле.
    • Diphyllobothrium spp, рыбный цепень, требует нескольких хозяев для успешного заражения человека.
    Ключевые термины
    • сколекс : «Голова» ленточного червя, содержащая присоски и ряды крючков, с помощью которых он прикрепляется к хозяину.

    Ленточные черви — это взрослые паразитические плоские черви, поражающие пищеварительный тракт и поражающие его. Обычно передача происходит при проглатывании живой личинки ленточного червя, которая содержится в недоваренной или зараженной пище. Попав в пищеварительный тракт, личинки могут вырасти и превратиться в большого ленточного червя. На сегодняшний день выявлены различные типы ленточных червей, способных заражать людей. Несколько распространенных ленточных червей включают свиного цепня ( Taenia solium ), говяжьего цепня ( Taenia saginata ) и рыбного цепня ( Diphyllobothrium spp ).).

    Taenia solium

    Taenia solium , свиной цепень, поражает как свиней, так и людей. Люди обычно заражаются при употреблении в пищу зараженной свинины. Taenia solium нацелена на область кишечника человека. Используя четыре присоски и два ряда крючков на его сколексе, он прижимается к стенке кишечника. После закрепления ленточный червь продолжает расти в кишечнике и пропускать яйца через кал. Когда Taenia solium находится на личиночной стадии, он называется цистицеркозом и может вызывать цистицеркоз.Цистицеркоз возникает, когда цистицерки достигают центральной нервной системы и вызывают неврологические проблемы.

    Сколекс Taenia solium : Изображение сколекса Taenia solium.

    Taenia saginata

    Taenia saginata , мясной цепень, способен заражать как крупный рогатый скот, так и людей. Заражение, вызванное Taenia saginata , у людей называется тениозом и происходит при приеме внутрь зараженного мяса, с которым неправильно обращались.Тениоз вызывается способностью ленточного червя оседать в тонком кишечнике человека и выделять оплодотворенные яйца с фекалиями. Затем яйца могут заразить скот при проглатывании. После заражения крупного рогатого скота оплодотворенные яйца разовьются в зиготы, которые выйдут из пищеварительного тракта и попадут в кровеносную систему. Затем на личиночных стадиях в мышечной системе крупного рогатого скота образуются цисты, называемые Cysticercus bovis. Следовательно, если люди проглатывают мясо с цистами, цисты прорываются в пищеварительную систему и превращаются во взрослого ленточного червя в организме человека-хозяина.

    Ленточный червь : взрослая особь Taenia saginata.

    Diphyllobothrium spp.

    Diphyllobothrium spp, рыбный цепень, включает различные виды, которые могут заразить людей при употреблении недостаточно приготовленной или сырой рыбы. Например, к этим ленточным червям относятся те, которые встречаются на рыбе и лососе. Интересно, что только несколько видов этих ленточных червей часто заражают людей. Ленточные черви, обнаруженные в рыбе, также обладают способностью заражать собак, кошачьих, медведей и мидий.

    Жизненный цикл ленточных червей рыб включает перемещение через множество хозяев. Хозяин-млекопитающее считается окончательным хозяином, так как это место размножения червя. Незрелые яйца проходят через фекалии млекопитающего-хозяина, а затем заражают пресноводного хозяина. Этот пресноводный хозяин считается промежуточным хозяином. Промежуточный хозяин затем съедается вторым промежуточным хозяином, который включает рыбу. Личинки, которые развились в первом промежуточном хозяине, затем мигрируют в плоть рыбы (второй промежуточный хозяин).Личинки развиваются в более зрелую форму и составляют инфекционную стадию для окончательного хозяина. Важно отметить, что многие вторые промежуточные хозяева поедаются более крупными видами хищников, которые используются в качестве источника пищи для людей. Следовательно, для заражения людей нет необходимости напрямую есть второго промежуточного хозяина.

    Жизненный цикл Diphylloborthrium latum : Обзор жизненного цикла Diphylloborthrium latum. Обратите внимание на различные хосты, которые необходимы для успешной передачи.

    Эхинококкоз

    Эхинококкоз, также называемый кистозным эхинококкозом, характеризуется медленным ростом больших кист в различных органах.

    Цели обучения

    Опишите жизненный цикл Echinococcus granulosus

    Основные выводы

    Ключевые моменты
    • Echinococcus granulosus вызывает эхинококкоз или кистозный эхинококк и вызывает медленно увеличивающиеся кисты в жизненно важных органах.
    • Echinococcus multilocularis вызывает альвеолярный эхинококкоз, а Echinococcus vogeli может вызывать поликистозный эхинококкоз.
    • У людей, инфицированных видами Echinococcus, у которых развивается эхинококкоз, симптомы могут отсутствовать в течение многих лет после заражения.
    Ключевые термины
    • эхинококкоз : паразитарное заболевание как животных, так и человека, также известное как эхинококкоз.

    Эхинококкоз, обычно называемый эхинококкозом, возникает в результате заражения ленточным червем, входящим в состав Echinococcus spp.

    Echinococcus multilocularis вызывает альвеолярный эхинококкоз, а Echinococcus vogeli может вызывать поликистозный эхинококкоз.У людей, у которых развивается альвеолярный эхинококкоз, который встречается крайне редко, кисты развиваются и разрастаются в альвеолярных областях, печени, легких и головном мозге. В случаях альвеолярного эхинококкоза ответственным за это паразит, Echinococcus multilocularis, , являются собаки, кошки, волки и, чаще всего, лисы, которые служат окончательными хозяевами. К промежуточным хозяевам относятся мелкие грызуны. У людей, у которых развивается поликистозный эхинококкоз, в организме развиваются медленно растущие кисты, которые проявляют способность проникать в окружающие области.Кисты обычно обнаруживаются в печени, грудной клетке или брюшной полости. Паразит, вызывающий поликистозный эхинококкоз, Echinococcus vogeli , использует собак или кустарниковых собак в качестве окончательного хозяина, а грызунов — в качестве промежуточных хозяев.

    Echinococcus granulosus — ленточный червь, обнаруживаемый у собак, которые действуют как окончательный хозяин, а также у овец, крупного рогатого скота, коз и свиней, которые служат промежуточными хозяевами. Echinococcus granulosus способны инфицировать людей, приводя к эхинококкозу и вызывать медленно увеличивающиеся кисты, которые развиваются в жизненно важных органах, таких как печень или легкие, также называемые кистозным эхинококкозом.Однако рост этих кист происходит медленно и может оставаться незамеченным в течение значительного времени. Эта форма эхинококкоза более распространена и обычно встречается у людей. Взрослый особь Echinococcus granulosus нацелен на тонкую кишку окончательных хозяев и выделяет яйца с фекалиями. После проглатывания промежуточными хозяевами яйца вылупляются и проникают через стенку кишечника. Выход из стенки кишечника приводит к циркуляции онкосфер, которые нацелены на различные органы, включая печень и легкие.Онкосферы подвергаются дальнейшему росту и образуют кисты. Затем окончательный хозяин будет инфицирован при проглатывании содержащих цисты органов инфицированного промежуточного хозяина. Именно внутри окончательного хозяина киста разовьется во взрослую стадию, и цикл продолжается и повторяется.

    Обзор жизненного цикла эхинококка : Общий обзор различных хозяев и этапов жизненного цикла видов эхинококка.

    Эхинококкоз характеризуется ростом этих кист ленточного червя во взрослой стадии.У людей, инфицированных видами Echinococcus, у которых развивается эхинококкоз, симптомы могут не проявляться в течение многих лет после заражения. Однако, если симптомы развиваются, они могут проявляться в виде боли или дискомфорта из-за роста кист в верхней части живота. Кроме того, разрыв жидкости в кистах может вызвать различные проблемы со здоровьем, включая аллергические реакции или смерть.

    Нематоды

    Нематоды, или круглые черви, способны проявлять паразитическое поведение.

    Цели обучения

    Сравнить и сопоставить механизмы заражения паразитическими нематодами: Ascaris lumbricoides и Enterobius

    Основные выводы

    Ключевые моменты
    • Паразитические нематоды часто содержат специфические структуры тела, которые способствуют паразитическому поведению, такие как гребни, кольца или щетинки, которые позволяют прикрепляться.
    • Два основных типа круглых червей, которые обычно инфицируют людей, включают Ascaris и Enterobious.
    • Аскаридоз — это заболевание, которое вызывается паразитическими аскаридами Ascaris lumbricoides и передается при приеме внутрь пищи, зараженной яйцами аскарид.
    • Энтеробиус, называемый острицами, вызывает энтеробиоз и обычно обнаруживается в кишечнике детей. Весь жизненный цикл острицы происходит в желудочно-кишечном тракте человека.
    Ключевые термины
    • висцеральный : внутренние органы тела или относящиеся к ним
    • нематода : небольшое беспозвоночное животное типа Nematoda.

    Нематоды, или круглые черви, представляют собой самый разнообразный тип псевдоеломатов и один из самых разнообразных типов животных.Для нематод характерно наличие трубчатой ​​пищеварительной системы с отверстиями на обоих концах. Их можно найти в различных экосистемах от полярных регионов до тропиков, от пресной до морской воды и в различных земных средах, начиная от гор, пустынь и океанического дна. Нематоды также способны проявлять паразитарное поведение, которое способствует заболеваниям пищеварительной системы. Анализ паразитических нематод показывает наличие определенных структур тела, которые способствуют паразитарному поведению, таких как гребни, кольца или щетинки, которые позволяют прикрепляться.Паразитические нематоды, которые обычно заражают людей, включают аскариды ( Ascaris ), острицы ( Enterobius ), власоглавы ( Trichuris trichiura ), филярии и анкилостомы. Ниже приводится краткий обзор двух из этих типов круглых червей, включая Ascaris и Enterobious .

    Аскаридоз

    Аскаридоз — заболевание, вызываемое паразитическими аскаридами. Ascaris lumbricoides. Аскаридоз обычно встречается в тропических и субтропических регионах и передается при употреблении пищи, зараженной яйцами Ascaris , которые обычно присутствуют в кале инфицированного человека.При проглатывании яиц аскарид личинки продолжают развитие и вылупляются в кишечнике хозяина. Личинки проникают сквозь стенку кишечника, начинают циркуляцию в системе и мигрируют в легкие. После миграции в легкие личинки проникают в альвеолы ​​и продолжают движение через трахею и пищевод, где они в конечном итоге кашлят и проглатываются. Во второй раз личинки попадают в кишечник и созревают во взрослых червей. Люди, страдающие аскаридозом, могут протекать бессимптомно или страдать от повреждений внутренних органов из-за передвижения личинок по телу.Присутствие червей в кишечнике также может привести к мальабсорбции или кишечной непроходимости.

    Жизненный цикл аскаридоза : Обзор и краткое изложение жизненного цикла, ведущего к аскаридозу.

    Энтеробиус

    Энтеробиус, , называемый острицами, представляет собой разновидность паразитарных нематод, которая обычно встречается в кишечнике детей. Эту инфекцию часто называют энтеробиозом. Весь жизненный цикл острицы происходит в желудочно-кишечном тракте человека.Жизненный цикл начинается с проглатывания или введения в задний проход яиц, которые были переданы от человека к человеку. Жизненный цикл Enterobious заканчивается отложением яиц в анусе и переносом их на поверхности, которые соприкасаются с этой областью, такие как ногти, руки, пижамы и постельное белье. Заражение острицами чаще встречается у детей из-за их поведения. При заражении яйцами они попадают в тонкий кишечник и вылупляются. Затем личинки остриц мигрируют в сторону толстой кишки и претерпевают линьку, что позволяет развиваться дальше.После двух циклов линьки личинки превратились во взрослых особей. Острицы проявляют способность к спариванию в тонком кишечнике. Вскоре после спаривания мужские черви умирают и выводятся через кал. Однако самки остриц прикрепляются к слизи и ждут начала яйцекладки. Процесс яйцекладки начинается с миграции самок по направлению к прямой кишке. Яйца, покрытые липкой пленкой, затем высвобождаются и откладываются снаружи или рядом с анальным отверстием.Цикл начинается снова, когда яйца попадают в организм и заражают еще одного хозяина.

    Обзор жизненного цикла острицы : Обзор жизненного цикла острицы, в частности Enterobius vermicularis.

    Цистицеркоз

    Цистицеркоз

    Этиология:

    Цистицеркоз человека вызывается личинками T. solium (Cysticercus cellulosae).

    Жизненный цикл T solium

    Окончательным хозяином является человек , который заражается инфекцией, поедая цисты личинок в сырые ткани Свиньи. Свинья — промежуточный хозяин. Для T solium человек служит промежуточным звеном или окончательные хозяева.

    In Swine (промежуточный хост)

    • Личиночный лентец (онкосфера) проникает через стенку кишечника и попадает в кровоток, и со временем попадает в ткани и энцисты.

    • Тканевые цистицерки могут остаются жизнеспособными в течение 2-5 лет и заражают людей при недоварке свинины проглочен.

    У человека ( промежуточный хозяин и окончательный хозяин)

    Лица, проглотившие T. в яйцах solium развивается тканевое инфицирование кистами паразита (цистицеркоз), в то время как те, кто проглатывает цисты личинок, приобретают «свиного» ленточного червя, т. е. взрослая форма T. solium.

    Свиной цепень

    • Приобретен с расходом из недоваренной свинины

    • При воздействии желудочной кислоты и солей желчных кислот в пищеварительный тракт, личинки отщепляются и развиваются в зрелых ленточных червей внутри просвет кишечника.
    • Взрослые ленточные черви содержат две части: сколекс (или головку) используется для приклеивания к стенке кишечника и стробилы или ленты цепочка развивающихся сегментов, называемых проглоттидами.
    • Гермафродитные проглоттиды продуцируют большое количество фертильные, инфекционные яйца паразитов, которые попадают в окружающую среду бесплатно или заключены в сегменты паразита в фекалиях хозяина.

    • Зрелый солитер инфекция строго внутрипросветная.Может произойти аутоинфекция.

    • Инкубационный период тениоза, время от заглатывания личинок до сегментов выводятся с калом, составляет от 2 до 3 месяцев.

    • Ленточные черви T. solium являются относительно короткие (3 метра), но однажды могут просуществовать несколько десятилетий устанавливается в тощей кишке человека.

    Цистицекоз

    • Цистицеркоз представляет собой тканей заражение цистами личинок цестоды Taenia solium, , у которой Пациент служит промежуточным хозяином для паразита.

    • Яйца высвобождают в кишечнике онкосферы, которые мигрируют в ткани по всему телу, включая центральную нервную систему, где образуются кисты.

    • При цистицеркозе инкубационный период составляет от нескольких месяцев до нескольких лет.


    Эпидемиология:

    Уровень распространенности высок в Мексике, Центральной и Южной Америке, Африке, Азии, Испании и Португалии.

    • Плохая санитария
    • Фекальное заражение человека
    • В местах, где пасется скот или кормятся свиньи.

    Хотя большинство случаев цистицеркоза в США было завезено из Мексика и Центральная и Южная Америка, цистицеркоз в Соединенных Штатах может быть передан от индексных больных, которые недавно иммигрировали из эндемичного района и все еще имеют T solium кишечная стадия инфекции.

    Клинические проявления:

    • Свиной цепень

    • Цистицеркоз Проявления зависят от местонахождения и количества цист свиного цепня. и ответ хоста . Мозг . глаз, мышцы и подкожная ткань может быть вовлечена. В конце концов цистицерки умирают и кальцинируются, обычно в течение 2 лет

      • Кисты Taenia solium в головном мозге (нейроцистицеркоз) могут вызывать
        • Изъятия
        • Расстройства поведения
        • Обструктивная гидроцефалия
        • Реакция хозяина на дегенерирующие кисты может вызывать признаки и симптомы менингита.

        Цистицерки в головном мозге имеют свойство увеличиваться в размерах чем в других тканях.

      • Кисты позвоночного столба могут вызывать
        • Нарушение походки
        • боль
        • поперечный миелит.
      • Подкожные кисты образуют пальпируемые узелки
      • Поражение глаза может вызвать нарушение зрения.

    Диагноз:

    • КТ и МР1 — наиболее эффективные средства диагностики нейроцистицеркоз.

    • история путешествий. Распространенность Taenia solium (свиной цепень) инфекция высока в Мексике.

    • диагноз подтверждается серологией. ELISA сыворотки и CSF и иммуноблоттинг доступен коммерчески и через CDC.

      • Чувствительность тестирования на антитела выше (94%) у пациентов с множественными кисты, чем одиночная киста (28%).

      • В наличие характерного сканирования, отрицательная серология не исключить диагноз.

    • Демонстрация личинки в биоптате . образец подтверждает диагноз.

    • Инфекция со взрослым червем производится обнаружение яиц и проглоттиды. при исследовании кала. Яйца морфологически неотличимы от T. saginata, исследование проглоттиды или головы ленточных червей требуется для определения вида.

    Лечение:

    Медикаментозная терапия — это лечение по выбору.Высокие дозы празиквантела ( 50 мг / кг в сутки для 15-30 дней) или альбендазолом (10-15 мг / кг в день в течение 8 дней). в дозах, достаточных для уничтожения оставшихся живых кист.

    Киста смерть часто сопровождается усилением местного воспаления на месте инфекция, приводящая к временному усилению симптомов.

    Использование дексаметазон для уменьшения воспаления ЦНС является спорным, поскольку он может снизить уровни празиквантела.

    Хирургический терапия может потребоваться, особенно при кистах вне ЦНС.

    • Лечение нейроцистицеркоза должно проводиться индивидуально в зависимости от того, ли кисты нежизнеспособный или активный e, который обычно можно оценить с помощью нейровизуализационных исследований (МРТ или CT), и где они расположены.
    • Глазной цистицеркоз также лечится хирургическим иссечением кист, но обычно не с помощью противоглистные препараты, которые могут усугубить воспаление глаз.

    Меры контроля:

    • Изоляция госпитализированного пациента: Рекомендуются стандартные меры предосторожности.
    • Следует избегать употребления сырой или недоваренной говядины или свинины.
    • Лиц, у которых известно, что у них есть взрослый солитер T solium, следует немедленно лечить и осторожно обращаться с ними.
    13Фев

    Крем для лечения грибка ногтей – как выбрать противогрибковый препарат, цена, советы по применению

    13 Фев 2020 alexxlab Комментировать

    Мази от грибка ногтей на ногах и руках: как выбрать, отзывы

    Если у вас выявили грибок ногтей, или по-другому онихомикоз, скорее всего врач назначит вам одну из мазей, которые следует наносить на пораженные участки, включая кожу, в течение длительного времени. Фармакология не стоит на месте, и мазей сегодня предлагается несколько десятков видов. В целом, существует только несколько видов активных вещество против грибка, поэтому все мази принадлежат к 2-3 типам, однако благодаря дополнительным веществам, которые разработчики включают в состав для большей эффективности, можно найти огромное многообразие препаратов от микоза.

    Как выбрать мазь против грибка ногтей

    Грибок ногтей на ногах

    Грибок ногтей на ногах

    Обычно мазь против грибка ногтей назначает врач, поэтому стоит все-таки обратиться к специалисту, чтобы он назначил эффективный препарат, наиболее быстро избавивший вас от грибка. Грибок могут вызывать несколько видов микроорганизмов, однако, если не сделан мазок, угадать подходящее лекарство может быть сложно.

    Понять, подходит ли для вас мазь, можно минимум за 2 недели использования. Если через 2-3 недели вы не наблюдаете улучшения ситуации, с большой долей вероятности можно сделать вывод, что данная мазь бессильна против данного типа микоза. К счастью в аптеках сегодня можно найти огромное количество недорогих, но эффективных препаратов, которые нацелены как на удаление симптомов, так и на полное удаление грибка на ногтях ног.

    Большинство препаратов не только удаляют зуд и другие неприятные симптомы, но и полностью восстанавливают разрушенную ногтевую пластину.

    На что следует обратить внимание при выборе мази от грибка:

    1. Стадия микоза. Чем более запущенная стадия, тем более сильное средство стоит выбирать. На начальной стадии с грибком может справиться даже народная медицина, а вот при большом очаге поражения придется не только мазать ноготь мазью, но и принимать таблетки.
    2. Тип грибка. Определить тип микроорганизмов, которые поразили орган, может только анализ на грибок. Он проводится дерматологом во время посещения. На проверку берется небольшая чешуйка дермы, которая и подвергается тщательному анализу.
    3. Особенности организма больного и сопутствующие заболевания. Это надо знать для того, чтобы не навредить. Многие мази проникают внутрь ногтевой пластины, при этом накапливаются в организме, разносясь вместе с лимфой и кровотоком по другим органам и тканям. Во время беременности, при кормлении грудью, при болезнях печени и почек некоторые из мазей могут нанести вред здоровью.
    4. Цена. Не всегда дешевые мази являются менее действенными, чем дорогие. Как правило, в их составе может быть одно и то же действующее вещество, поэтому всегда можно найти более дешевый аналог.

    Лучшие противогрибковые мази

    Как правило, дерматологи знают, какие мази зарекомендовали себя как наиболее действенные средства, быстро и безопасно помогающие справиться с микозом ногтей на ногах. Именно эти препараты и назначают они чаще всего. Среди них: экзодерил, ламизил, низорал, кандид, тербинафин мазь, микоспор, микозан, клотримазол, тинедол, аргодерм.

    Все они наносятся на заранее подготовленные ноги — вымытые, с максимально подрезанными ногтями, сухие.

    Экзодерил

    Экзодерил для лечения грибка ногтей на ногах

    Экзодерил для лечения грибка ногтей на ногах

    Действующее вещество экзодерила – нафтифин. Представляет собой белый или слегка желтый крем с характерным легким запахом. Разрушает клеточную стенку гриба, приводя к его гибели. В зависимости от штамма организма он либо полностью уничтожает грибок, либо предотвращает его развитие и размножение. Кроме того, мазь можно применять для симптоматического лечения грибка ногтей. Она хорошо устраняет сопутствующие изменения в тканях, воспаление, зуд.

    Экзодерил сразу проникает достаточно глубоко в дерму, в результате чего эффект появляется достаточно быстро. Имеет эффект накопления, достигая в ногтевой пластине необходимой для уничтожения грибка концентрации за 1-2 применения.

    Показания к его применению:

    • Грибок кожи, кожных складок.
    • Онихомикоз.
    • Различные кандидозы.
    • Лишай.
    • Дерматомикозы.

    Лечение может продолжаться до 6 месяцев, при этом препарат следует наносить 2 раза в день на подготовленные к обработке ногти.

    Ламизил

    Ламизил от грибка

    Ламизил от грибка

    В составе данной мази — гидрохлорид тербинафина, при этом с таким составом выпускается не только мазь, но и спреи, и даже таблетки. Основное вещество пагубно действует на целый ряд вредоносных микроорганизмов и патогенных бактерий. Кроме того, мазь обладает фунгистатическим, противогрибковым, фунгицидным действием.

    Эта мазь особенно действенна в отношении онихомикоза, так как имеет свойство при применении накапливаться в ногтях, коже и волосах. Благодаря этому надолго сохраняется профилактический эффект после лечения.

    Показания к применению:

    • Микоз головы.
    • Грибок кожи.
    • Грибок ногтей рук и ног.

    Крем наносят 2 раза в день на заранее подготовленные и обрезанные ногти 2 раза в день. Наносить ее надо методом аппликации – нанести мазь на вату и приложить к поврежденному ногтю на несколько часов. Будьте внимательны, так как у препарата имеются противопоказания.

    Низорал

    Низорал мазь

    Низорал мазь

    Действующее вещество данного препарата – кетоконазол, представляющее собой синтетическое вещество, впервые полученное в Бельгии. Низорал активен в отношении многих грибков, обладает фунгицидным действием, останавливая развитие болезни и уничтожая споры грибка. Этот препарат должен назначать врач-дерматолог, так как у него имеется ряд противопоказаний. Он проникает глубоко в ногтевую пластину и распространяется с кровотоком по всему организму. При этом действует на клеточном уровне.

    Показания к применению низорала:

    • Грибок ногтей, кожи, волосяной части головы.
    • Микозы и кандидозы кожи.
    • Грибковые поражения слизистых.
    • Для профилактики рецидивов после проведения терапии.

    Действует достаточно мягко, при этом его можно использовать даже для лечения детей. При запущенных стадиях применяют либо метод аппликации – нанося 2% крем на марлю и фиксируя к ногтю на всю ночь, либо просто смазывают ноготь толстым слоем и удерживают его так много часов.

    Кандид

    Кандид

    Кандид

    Препарат против грибка в своем составе имеет главное вещество клотримазол. Выпускается в виде 1% геля и 2% мази. Также доступен в виде таблеток и других форм. В тюбике, как правило, 15грамм. Кандид представляет собой прозрачную вязкую субстанцию с легким запахом. Наносить его надо 3-4 раза в день на заранее очищенные ногти как минимум 4 недели. Может быть применен у детей, включая младенцев.

    Показания к применению:

    • Микозы различной природы.
    • Онихомикозы.
    • Кандидозы.
    • Лишаи.
    • Дермамикозы.

    Мазь наносят втиранием на протяжении всего времени лечения и еще 3-4 недели после исчезновения всех симптомов для профилактики рецидивов.

    Тербинафин

    Тербинафин

    Тербинафин

    Тербинафин имеет в своем составе активное вещество тербинафина гидрохлорид и представляет собой фунгицидный крем белого или белого с желтым оттенком и слабым запахом. Относится к классу аллиламинов – синтетических препаратов. Благодаря своему составу он уничтожает клетки гриба изнутри, приводя к накоплению внутри клеток веществ, разрушающих их мембрану.

    Тербинафин быстро проникает внутрь ногтевой пластины, накапливаясь в роговом слое. Показания к применению:

    • Микозы различного происхождения.
    • Онихомикоз.
    • Кандидоз.
    • Некоторые формы лишая.

    У препарата имеются некоторые противопоказания. Среди них – детский возраст до 12 лет.

    Микоспор

    Действующее вещество препарата – бифоназол. Представляет собой современный препарат двойного действия, так как подавляет синтез грибов на двух разных уровнях. Выпускается в двух видах, различных по составу. В первом – бифоназол и вспомогательные вещества, во втором – бифоназол и мочевина.

    Микоспор

    Микоспор

    Микозан

    В его составе только натуральные вещества, при этом активный ингредиент – фильтрат фермента ржи. Представляет собой жидковатую сыворотку, которая благодаря своей консистенции проникает глубоко в ногтевую пластину, уничтожая грибок. Может применяться и в целях профилактики рецидивов. Наносить препарат следует не только на ногтевую пластину, но и на близлежащие ткани.

    Показания к применению:

    • Онихомикозы на руках и ногах.
    • Профилактика грибковых поражений.

    Препарат имеет несколько противопоказаний, в числе которых детский возраст. Кроме того, он может вызывать такие побочные реакции, как зуд, жжение, покраснение кожи около ногтя.

    Клотримазол

    Клотримазол

    Клотримазол

    В составе мази вещество клотримазол, которое обладает сильно выраженным противогрибковым эффектом. Используется только для местного применения, разрушает мембранную оболочку гриба. Обладает широким спектром действия, активен в отношении большинства штаммов вредоносных микроорганизмов.

    Показания к применению:

    • Микозы различной этимологии.
    • Кандидозы.
    • Грибковые поражения кожи.
    • Трихомониаз.
    • Некоторые виды лишая.
    • Онихомикозы.

    При лечении клотримазолом необходимо смазывать ногтевую пластину 3-4 раза в день на протяжении 4-5 недель. После исчезновения основных симптомов необходимо продолжить применение мази еще 2 недели.

    Тинедол

    Тинедол

    Тинедол

    Тинедол – еще один крем на основе натуральных веществ, имеет запатентованную форму и доказанную эффективность даже на запущенной стадии грибков ногтей на ногах. В его составе полезные эфирные масла, витамины, тинедол, климбазол. Крем отлично устраняет всю симптоматику грибка ногтей – зуд, раздражение, борется с микроорганизмами различного происхождения, улучшает местный иммунитет дермы, обладает регенерационными свойствами, питает кожу, восстанавливает ногтевую пластину.

    Кроме того, крем заживляет любые повреждения кожи, трещины, снимает раздражение, улучшает трофику.

    Аргодерм

    Аргодерм – мазь для ног, борющаяся с грибком ногтей благодаря имеющимся в ее составе ионам серебра и сальвестролу. Кроме того, в препарат включен витаминный комплекс, а также растительные масла. Показания к применению крема аргодерм:

    • Онихомикоз.
    • Зуд, воспаление, трещины, раздражение.
    • Микозы различного характера.
    • Дермомикозы.
    • Обильное потоотделение ног.

    Мазь отлично зарекомендовала себя как профилактическое средство для всей семьи. При лечении необходимо наносить крем 2-3 раза в день на всю поверхность стопы, между пальцами и втирать в ноготь. Лечение проводится в течение 1 месяца.

    Рекомендации по применению противогрибковых мазей

    Противогрибковая мазь наносится только на заранее подготовленные ноги. Как их подготовить к лечению?

    1. Сделать ванночку, распарить ногти. Рецептов для ванночек достаточное количество: с содой, солью, уксусом, на травах, с перекисью водорода, с соком лимона и так далее. Для ванночки используем горячую воду температурой от 50 градусов. После ванночки вытираем ногти и просушиваем их на воздухе 5 минут.
    2. Специальной пилочкой удаляем по возможности пластину пораженного гриба, подрезаем ногти как можно более коротко.

    После нанесения мази нельзя одевать обувь в течение 2-3 часов – до полного впитывания. Лучше всего наносить крем перед сном.

    Иногда во время применения кремов может появиться небольшой зуд или покраснения. В некоторых случаях следует прекратить использование данного крема, однако иногда производитель предупреждает о таком побочном эффекте и прекращать лечение не нужно. Об этом можно прочитать в аннотации к препарату.

    Применяйте мазь не только во время терапии, но и после нее – для предотвращения рецидива.

    Дешевые мази

    К дешевым мазям, которые помогают отлично избавиться от грибка ногтей на ногах, можно отнести три вида — салициловую, серную и цинковую. Мази обладают легким подсушивающим эффектом, антибактериальным действием и уничтожают грибок ногтей при нанесении на ноготь.

    Салициловая мазь

    Салициловую мазь от грибка ногтей надо применять так. Вымойте тщательно ноги, сделайте ванночку, распарьте ногти, удалите ороговевшие чешуйки, срежьте ногтевую пластину «под корень», нанесите салициловую мазь толстым слоем. Оберните ноготь целлофановым пакетом или пищевой пленкой, зафиксируйте, оденьте поверх носок из хб ткани. Ложитесь спать, так как салициловая мазь даст эффект только в том случае, если ее наносить на длительное время – от 5 часов.

    Проводите лечение курсов в 10 дней или до полного излечения.

    Дешевые мази для грибка

    Дешевые мази для грибка

    Цинковая мазь

    Цинковая мазь – дешевое средство, проверенное временем. Именно ей лечили онихомикоз предыдущие поколения. Она уничтожает сам грибок, обладает отличным подсушивающим эффектом, заживляет мелкие поражения дермы, снимает воспаление, уменьшает потение ног. Цинковая мазь не допускает дальнейшего распространения инфекции, так как создает защитный барьер для инфекции.

    Состав цинковой мази зависит от производителя, поэтому он может включать несколько различных компонентов.

    Серная мазь

    Серная мазь отличается тем, что очень легко воздействует на организм, при этом останавливает развитие грибка ногтей на ногах. Применять серную мазь стоит только на начальных стадиях болезни, при запущенном грибке она бесполезна. Желательно не наносить ее на кожу, так как она может вызвать небольшое раздражение, однако при распространении грибка на другие участки стопы, ее нанесение может быть оправдано.

    При этом мазь не имеет никаких негативных последствий при применении е у детей, беременных женщин и кормящих женщин. Однако возможно аллергические реакции, поэтому в первый раз нанесите ее немного на небольшой участок кожи.

    Домашние мази

    Иногда мази от грибка ногтей можно сделать самостоятельно. Как правило, за основу берут либо куриный белок, либо детский крем, либо животный жир, либо ланолин, либо вазелин. К компоненту, который станет основой нашего будущего крема от грибка ногтей на ногах, добавляют активное вещество. Это может быть прополис, фурацилин, порошок бонеоцина.

    Домашние мази хранят в холодильнике. Они имеют ограниченный срок годности. Домашние мази лучше использовать на начальной стадии грибка. К ним также можно добавлять серную или цинковую мазь, а также толченые таблетки против грибка.

    Достоинства и недостатки мазей

    Как у любого другого лекарственного препарата, мази от грибка ногтей на ногах имеют свои плюсы и минусы. К достоинствам можно отнести:

    • Высокую эффективность.
    • Простоту нанесения.
    • Глубокое проникновение.
    • Точечное воздействие на очаг микоза.
    • Возможность применять при профилактике.
    • Тюбика хватает надолго.
    • Накопительный эффект большинства мазей.

    Недостатки мазей в следующем:

    1. Вымазывают одежду, обувь.
    2. Действуют место, не препятствуя переносу грибка на другие участки при несоблюдении правил гигиены.
    3. При нанесении нельзя в ближайшие 2-3 часа надевать обувь.

    Несмотря на то, что у мазей от грибка ногтей существует несколько недостатков, это наружное средство остается самым популярным для лечения любых типов онихомикоза.

    Эффективность на разных стадиях болезни

    Лечение мазями всех стадий грибка ногтей на ногах

    Лечение мазями всех стадий грибка ногтей на ногах

    Чем раньше началось лечение, тем выше вероятность того, что мазь будет настолько действенна, что поможет больному полностью излечиться и уничтожить грибок. Однако чаще всего за помощью к специалистам обращаются уже на запущенной стадии микоза, и тогда к алгоритму лечения врач может и должен добавить более сильные препараты, воздействующие на весь организм – таблетки или другие лекарства для внутреннего применения.

    При начальной стадии онихомикоза лечение мазями продолжается от 2 недель до 1 месяца. За этот срок возможно полное и тотальное уничтожение клеток грибка и их спор в ногтевой пластине.

    Побочный эффект

    При использовании мазей от грибка могут наблюдаться некоторые побочные эффекты. В большинстве случаев это внешние реакции – раздражение, зуд, аллергия. Однако так как многие мази имеют более серьезные противопоказания, то к побочным эффектам можно отнести:

    • Проблемы со стороны печени.
    • Проблемы со стороны выводящей системы – почек.
    • Изменение менструального цикла у женщин.
    • Головные боли.
    • Понижение или повышение давления.

    Чтобы минимизировать побочные эффекты, следует перед применением тщательно ознакомиться с инструкцией и уведомить лечащего врача о возможных сопровождающих проблемах здоровья.

    Профилактика

    Разнообразие мазей против грибка ногтей

    Разнообразие мазей против грибка ногтей

    Большинство мазей можно использовать не только во время обострения микоза, но и в целях профилактики. Отлично зарекомендовало себя смазывание всех ногтей при онихомикозе, которое создает на ногтевой пластине здорового ногтя защитный барьер от попадания спор грибка и заражения.

    Также в целях профилактики многими мазями, в первую очередь с натуральным растительным составом, можно обрабатывать ногти всех членов семьи. Также проводят профилактическую обработку ногтей после полного выздоровления в течение 2 недель, смазывая очаги микоза сперва 2 раза в сутки, потом 1 раз в сутки, и потом еще в течение недели каждых 3 дня.

    Отзывы

    • Марина: «Я пользовалась мазью клотримазол для лечения грибка ногтей на ногах. Могу сказать, что мне это средство хоть и не сразу, но помогло. Я применяла его 3 раза в день после мытья ног на поврежденную ногтевую пластину. Первые признаки выздоровления появились в конце первой недели».
    • Артур: «Я пробовал использовать для лечения мазь Кандит. К сожалению, она мне слабо помогала, так как грибок был очень запущен. Какие-то положительные сдвиги были, но даже за месяц грибок не прошел. В результате мне пришлось пить таблетки и удалять ноготь. Только это помогло вернуть ноги в норму».
    • Наталья: «Мне мазь от грибка тербинафин помогла избавиться от грибка ногтей на ногах за 3 недели. Еще неделю я смазывала ногти в профилактических целях. Первые симптомы, такие как зуд, прошли уже к концу первой недели. Тербинафин, как сказал врач, современный синтетический препарат, который специально был разработан для лечения грибка, поэтому он хорошо помогает».

    Вывод

    Мази – отличное средство для лечения грибка ногтей на ногах, однако они имеют свои противопоказания и побочные эффекты. При их применении надо обязательно проконсультироваться с врачом, а также внимательно ознакомиться с инструкцией. Некоторые мази следует наносить 1 раз в день, а другие – до 4 раз. Мази можно втирать в ноготь или накладывать мазь в виде аппликации. Также можно использовать препараты в виде компресса на ночь.

    При лечении мазями против микоза следует подготовить ногти, распарив их и удалив ороговевшие части больных тканей. После процедуры лечения надевают носки. Обувь лучше не надевать в течение 2-3 часов.

    gribokok.com

    Мазь (крем) от грибка ногтей, топ лучших средств для лечения

    Грибок на ногтях — распространенная жалоба. Если его игнорировать, поражение будет расти и распространяться на другие пальцы (или людей). Ногтевой грибок ослабляет белок в пластинах, что вызывает их деформацию. Грибковые инфекции также являются основной причиной плохо пахнущих ног.

    Если есть подозрение на грибок ног, начните лечить состояние на ранних стадиях с помощью специально разработанного противогрибкового крема. Не стоит рисковать, чтобы инфекция закрепилась в организме и распространилась на ваши ноги и руки.

    Зачем использовать мазь?

    Одним из преимуществ использования крема является то, что он настолько невероятно прост в применении. Все, что вам нужно сделать, это втирать его в кожу, где есть инфекция, и позволить ингредиентам работать.

    Противогрибковые кремы убивают клетки гриба и предоставляют пациентам симптоматическое облегчение. Естественные ингредиенты эффективны при уничтожении микоза и предотвращении ухудшения инфекции.

    Активные ингредиенты в грибковых кремах также помогают охлаждать ноги. Успокаивающие средства уменьшают раздражение и улучшают кровообращение, что помогает бороться с ростом дерматофитов.

    Грибок ногтей на ногах

    Грибок ногтей на ногах

    Многие люди сталкиваются с поражениями на коже, либо вокруг пальцев ног, или в нижней части стопы —  это состояние классифицируется как внешняя инфекция и легко лечится с помощью аптечного грибкового крема.

    Как скоро появится результат?

    Лечение инфекций ногтей с помощью грибковых кремов может занять от 14 дней до появления первых результатов.

    Факт: для инфекций на ранних стадиях среднее время заживления ногтя с использованием противогрибковых кремов составляет 2-6 месяцев.

    Однако, если микозы запускать, они становятся внутренними, что гораздо сложнее в лечении и может занять 12-18 месяцев, чтобы очистить организм полностью.

    Что происходит, если оставить грибок без лечения?

    Рекомендуется выводить грибковые инфекции с кремом до того, как он станет неконтролируемым. Если вы оставите их расти — начнут распространяться под кожей и ногтем. Это не только становится сложнее лечить, но также дороже и дольше, не говоря уже об осложнениях.

    Грибок ногтей

    Грибок ногтей

    Какие есть типы противогрибковых кремов?

    Грибковые инфекции могут развиваться в разных формах, а именно: раздражения, грибок ногтя, дрожжевые инфекции и стригущий лишай. Каждая из них может быть обработана специальными грибковыми кремами.

    Большинство актуальных продуктов подходят для всех видов инфекций ногтей. А благодаря натуральным ингредиентам, кремы являются более безопасными альтернативами, чем химические мази и фармацевтические препараты, которые могут вызывать неприятные побочные эффекты.

    Необходимо проверять упаковку или этикетку, чтобы убедиться, что грибковый крем, который рассматривается, содержит активный ингредиент(ы), наилучший для текущего состояния.

    • Пример: кремы для местного применения, содержащие клотримазол, нитрат миконазола и тербинафин, лучше всего подходят для наружного гриба. Однако, поскольку они не проникают в кожу, они не будут эффективны в борьбе с такими внутренними инфекциями, как глубоко укоренившийся грибок ногтя.

    Некоторые кремы также содержат натуральные ингредиенты — ментол или тимол, которые помогают уменьшить воспаление.

    Какой лучший крем от грибка для ногтей?

    Однако не все грибковые кремы будут работать для всех. Как и в случае со всеми лекарствами, нет никакого чудодейственного лечения. Пробуйте, смотрите на результаты.

    Лечение ногтей Scholl Fungal

    Scholl Fungal Nail Treatment — мазь, которая с научной точки зрения доказала эффективное уничтожение легких грибковых инфекций на ранних стадиях развития. Сочетание натуральных ингредиентов убивает грибок и предотвращает распространение.

    Лечебная обработка ногтей Scholl использует двухступенчатую систему.

    1. Первым шагом является остановка микоза и предотвращение его попадания в другие области.
    2. Второй этап — уход за ногтевой пластиной, пока он не восстановится до нормального внешнего вида.

    Производители также утверждают, что препарат предотвращает рецидивы. Однако следует отметить, что необходимо заботиться о ногах, как только будет закончено лечение.

    Scholl Fungal от грибка ногтей

    Scholl Fungal от грибка ногтей

    Продукт прост в использовании. Пакет для ногтей Scholl Fungal Nail Treatment включает пять гигиенических одноразовых пилочек вместе с питательной жидкостью для ногтей.

    Какие ингредиенты входят в состав?

    • Изопропанол — его антимикробные свойства против бактерий, грибов и вирусов. Содержание алкоголя ингибирует рост грибов и коагулирует белки.
    • Глицерин — поглощает влагу, удаляет мертвые клетки и увеличивает толщину эпидермального слоя, который укрепляет кожу.
    • Лимонная кислота — ингибирует рост грибов.
    • D-Panthenol — обеспечивает влагу и питание для кожи и помогает облегчить регенерацию ногтя.
    • Мочевина — смягчает кератин и помогает восстановить белок в ногтях и коже, оставляя их здоровыми и неповрежденными.
    • Ксантановая смола — формирующий агент со свойствами, которые помогают остановить распространение инфекций.
    • Бензоат натрия — консервант, используемый для ингибирования роста бактерий и грибков.

    Как долго он работает?

    Продолжительность времени, затрачиваемого на противогрибковый крем Шолла, чтобы очистить грибок ногтя, зависит от тяжести состояния. Лечение наиболее подходит для незапущенных условий.

    Мазь работает в два этапа:

    1. Первая фаза убивает гриб и занимает около четырех недель.
    2. Вторая фаза стимулирует рост нового ногтя, гриб не вырастает и заменяется новым здоровым ногтем.

    Лечение Scholl включает пилочку и специальную жидкость — оба элемента должны регулярно использоваться для ускорения восстановления.

    Используйте пилочку, чтобы удалить кератиновый мусор из-под ногтя. Жидкость же специально разработана для глубокого проникновения и уничтожения грибковой инфекции. Активные ингредиенты разрушают связи между клетками гриба и увлажняют область, чтобы смягчить ногтевую пластину.

    Существуют ли какие-либо побочные эффекты или риски?

    Есть незначительный риск возникновения каких-либо побочных эффектов после лечения Шоллом. Люди с чувствительной кожей могут испытывать аллергическую реакцию на активные ингредиенты. Если возникли неприятные ощущения — обратитесь к врачу.

    Lamisil Cream

    Ламисил является широко известным противогрибковым лекарством по рецепту. Это главный выбор врачей при онихомикозе. Однако, принимаемый внутрь, может иметь неприятные побочные эффекты.

    Впоследствии Lamisil Athletes Foot Fungal Cream был разработан как местное лечение для более легких инфекций. Формулы натуральных ингредиентов предназначены для уменьшения симптомов и быстрого устранения грибка.

    Продукт предназначен для использования три-четыре раза в день и должен применяться непосредственно на пострадавшем участке.

    Совет: Рекомендуется обрезать пластину как можно ближе к кончику пальцев ног, чтобы получить прямой доступ к грибу.

    Первичная цель крема Lamisil — зачистить инфицированные области и проникнуть в кожу. Это помогает предотвратить рост гриба. Продукт содержит много ингредиентов, которые являются доказанными противогрибковыми агентами.

    Lamisil Cream от грибка ногтей

    Lamisil Cream от грибка ногтей

    Также крем Lamisil показан для лечения раздражения между пальцами.

    Какие ингредиенты?

    • Terbinafine — имеет противогрибковые свойства, эффективные при уничтожении грибковых инфекций.
    • Гидроксид натрия — удаляет обесцвечивание, которое появляется в коже и ногте.
    • Бензиловый спирт — успокаивает зудящие ноги и удаляет неприятные запахи.
    • Цетилпальмитат — природная смазка, которая смягчает и питает поверхность кожи.
    • Стеариловый спирт — используется в качестве дезинфицирующего средства и доказал свою эффективность против различных бактерий.
    • Изопропил — содержит антимикробные свойства, которые ингибируют рост грибов.

    Как быстро работает крем Lamisil?

    Сроки лечения широко варьируются в зависимости от сложности и очага поражения. Среднее время составляет пару месяцев, хотя некоторые пользователи сообщили об улучшениях после применения мази в течение нескольких недель.

    При болезни «ног спортсмена» лечение может занять до года, чтобы полностью искоренить грибковую инфекцию. Если прекратить использовать мазь раньше назначенного курса, высок риск рецидива.

    Существуют ли какие-либо побочные эффекты или риски?

    Отрицательный аспект использования Lamisil Cream — потенциальные побочные эффекты. Хотя фармацевтическая промышленность заявляет, что тербинафин является наиболее эффективным средством против ног спортсмена, это также лечение, которое может вызвать большинство осложнений. Хотя, безусловно, таблетки хуже, чем крем.

    Количество людей, сообщающих о неблагоприятных побочных эффектах, не велико. Врачи считают, что риск перевешивает шансы на успешное лечение. Однако некоторые побочные эффекты могут быть довольно неприятными.

    Основные негативные факторы:

    • Может раздражать кожу.
    • Зуд и высыпания.

    Клотримазол противогрибковый крем

    Clotrimazole является мощным средством против грибка, что клинически доказано, поэтому крем является одним из самых популярных методов лечения на рынке.

    Отлично справляется с легкими и умеренными грибками, может использоваться наряду с другими процедурами для облегчения раздражения. Формула содержит противовоспалительные компоненты, которые помогают успокаивать и опухать кожу.

    Клотримазол от грибка ногтей

    Клотримазол от грибка ногтей

    Какие ингредиенты?

    • Clotrimazole — противогрибковый агент азола, который работает, предотвращая рост гриба, его распространение и ухудшение состояния.
    • Бензиловый спирт — успокаивает зудящие ноги и удаляет неприятные запахи.
    • Цетостеарил — дезинфицирующее средство на основе спирта, которое эффективно действует против бактерий.
    • Цетиловый эфир — благодаря ему кожа становится более гладкой и мягкой.

    Как быстро наступает эффект Клотримазола?

    Clotrimazole считается одним из наиболее быстродействующих противогрибковых кремов на рынке. Однако есть мало доказательств, подтверждающих, что эта формула работает лучше любого из других ведущих противогрибковых кремов на рынке.

    Правда в том, что крем Clotrimazole будет работать лучше для одного пациента, чем другого. Влияет, когда развилась ваша инфекция, работает ли ваша иммунная система и где расположился очаг грибка.

    Рекомендуемое использование — 2 или 3 раза в день в зависимости от тяжести состояния.

    Обычно для остановки роста микоза требуется две недели, однако это может не убить гриб. Поэтому вам нужно продолжать использовать противогрибковые кремы, пока зараженная область не вырастет и не заменится здоровой новой.

    Хороший уход за ногами в этом поможет. Избегайте  носить влажную обувь и носки, тщательно вытирайте ноги и используйте пемзу, чтобы удалить мертвые слои кожи.

    Существуют ли какие-либо побочные эффекты или риски?

    Пациенты, использующие клотримазол, редко испытают какие-либо побочные эффекты. Самое худшее, что может произойти — это аллергическая реакция.

    Если чувствительны к аллергиям, нужно проконсультироваться с врачом перед использованием Clotrimazole. Также неплохо наложить небольшое количество лосьона на участок кожи, прежде чем начинать полный курс.

    Есть ограничения при использовании?

    Вообще говоря, противогрибковые кремы подходят только для мягких инфекций. В этом смысле кремы, специально разработанные для ногтей и раздражения, имеют ограничения в ситуациях, когда состояние намного хуже.

    Но они являются хорошей отправной точкой для пациентов, у которых диагностирована грибковая инфекция или есть подозрения в заражении. Кремы можно также использовать в качестве дополнения к лекарствам, отпускаемым по рецепту.

    Существует меньше риска возникновения побочных эффектов после использования противогрибковых кремов. Однако было обнаружено, что некоторые ингредиенты этих кремов могут иметь серьезные реакции гиперчувствительности.

    Прежде чем использовать какой-либо препарат, о котором было написано в статье, следует обратиться к врачу, особенно при подозрении на аллергию. И всегда следует читать упаковку — там есть список входящих ингредиентов.

    Можно ли использовать кремы от грибка при беременности?

    Если женщина беременна, ей следует обратиться к врачу. Было обнаружено, что некоторые из активных ингредиентов в кремах влияют на исход беременности.

    Как часто необходимо использовать лечение кремами?

    Рекомендуемая доза большинства безрецептурных кремов для ног составляет два раза в день. Некоторые производители могут предлагать использовать три раза в день, если человек испытывает раздражительность, ​​горение или зуд. Успокаивающие средства в кремах могут помочь уменьшить раздражение.

    Каковы альтернативы противогрибковым кремам?

    Если у человека серьезный грибок на пальце ноги, следует обратиться к врачу, чтобы определить лучший курс лечения. Характер и серьезность инфекции определит тип терапии, в которой человек нуждается.

    В большинстве случаев подходят противогрибковые кремы. Для тяжелых случаев почти наверняка будет предписан мощный антимикотик — таблетки Lamisil и Clotrimazole (а не крем).

    Однако следует отметить, что фармацевтическое лечение может иметь неприятные побочные эффекты. Многие эксперты считают, что лучшим средством является лазерное лечение, но это также и самая дорогостоящая форма лечения.

    Лечение грибка ногтей

    Лечение грибка ногтей

    В некоторых случаях пациенты страдают от мертвого грибка, который становится черным. Иногда ноготь отрывается от основания самостоятельно, другие должны пройти операцию по удалению. Операция необходима только в том случае, если человек испытываете невыносимую боль. Мертвый ноготь отпадет в свое время.

    Природные домашние средства защиты

    Ингредиенты в противогрибковых кремах присутствуют во многих других видах косметики, лечения, пищевых продуктов, поэтому есть анекдотические сообщения о том, что чудодейственные домашние средства могут лечить грибок.

    Недостаточно научных доказательств, подтверждающих эффективность таких средств в качестве лекарственного средства от грибка ног. Тем не менее, разумно предположить, что натуральные ингредиенты в этих продуктах будут работать так же эффективно, как и рецептурные противогрибковые кремы.

    Одной из причин гриба ноги является ослабленная иммунная система. Поэтому улучшение диеты продуктами, богатыми витаминами и минералами, также поможет вылечить ногу спортсмена и грибок ногтей.

    Забота о ногах

    Ногтевой грибок — это, как известно, трудно излечиваемое заболевание. Даже если человеку удастся избавиться от проблемы, есть шанс, что он вернется. Лучший способ предотвратить грибковые инфекции — заботиться о своих ногах.

    Грибы процветают в темных, влажных местах. Люди, которые носят обувь весь день, часто потеют или посещают общественные раздевалки наиболее восприимчивы к грибку. Гигиена ног крайне важна.

    В большинстве случаев легкой грибковой инфекции ног, противогрибковый крем будет работать. Если у человека тяжелое состояние, следует общаться с врачом о лучшей терапии.

    beautimy.ru

    Чем лечить грибок ногтей на ногах и руках? Средства для лечения запущенной формы заболевания: недорогие, но эффективные

    Закрыть
    • Болезни
      • Инфекционные и паразитарные болезни
      • Новообразования
      • Болезни крови и кроветворных органов
      • Болезни эндокринной системы
      • Психические расстройства
      • Болезни нервной системы
      • Болезни глаза
      • Болезни уха
      • Болезни системы кровообращения
      • Болезни органов дыхания
      • Болезни органов пищеварения
      • Болезни кожи
      • Болезни костно-мышечной системы
      • Болезни мочеполовой системы
      • Беременность и роды
      • Болезни плода и новорожденного
      • Врожденные аномалии (пороки развития)
      • Травмы и отравления
    • Симптомы
      • Системы кровообращения и дыхания
      • Система пищеварения и брюшная полость
      • Кожа и подкожная клетчатка
      • Нервная и костно-мышечная системы
      • Мочевая система
      • Восприятие и поведение
      • Речь и голос
      • Общие симптомы и признаки
      • Отклонения от нормы
    • Диеты
      • Снижение веса
      • Лечебные
      • Быстрые
      • Для красоты и здоровья
      • Разгрузочные дни
      • От профессионалов
      • Монодиеты
      • Звездные
      • На кашах
      • Овощные
      • Детокс-диеты
      • Фруктовые
      • Модные
      • Для мужчин
      • Набор веса
      • Вегетарианство
      • Национальные
    • Лекарства
      • Антибиотики
      • Антисептики
      • Биологически активные добавки
      • Витамины
      • Гинекологические
      • Гормональные
      • Дерматологические
      • Диабетические
      • Для глаз
      • Для крови
      • Для нервной системы
      • Для печени
      • Для повышения потенции
      • Для полости рта
      • Для похудения
      • Для суставов
      • Для ушей
      • Желудочно-кишечные
      • Кардиологические
      • Контрацептивы
      • Мочегонные
      • Обезболивающие
      • От аллергии
      • От кашля
      • От насморка
      • Повышение иммунитета
      • Противовирусные
      • Противогрибковые
      • Противомикробные
      • Противоопухолевые
      • Противопаразитарные
      • Противопростудные
      • Сердечно-сосудистые
      • Урологические
      • Другие лекарства
      ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
    • Врачи
    • Клиники
    • Справочник
      • Аллергология
      • Анализы и диагностика
      • Беременность
      • Витамины
      • Вредные привычки
      • Геронтология (Старение)
      • Дерматология
      • Дети
      • Женское здоровье
      • Инфекция
      • Контрацепция
      • Косметология
      • Народная медицина
      • Обзоры заболеваний
      • Обзоры лекарств
      • Ортопедия и травматология
      • Питание
      • Пластическая хирургия
      • Процедуры и операции
      • Психология
      • Роды и послеродовый период
      • Сексология
      • Стоматология
      • Травы и продукты
      • Трихология
      • Другие статьи
    • Словарь терминов
      • [А] Абазия .. Ацидоз
      • [Б] Базофилы .. Булимия
      • [В] Вазектомия .. Выкидыш
      • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
      • [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
      • [Е] Еюноскопия
      • [Ж] Железы .. Жиры
      • [З] Заместительная гормональная терапия
      • [И] Игольный тест .. Искусственна

    medside.ru

    Недорогие, но эффективные таблетки от грибка ногтей: подробный список

     

    Онихомикоз — грибковое поражение ногтевой пластины. Его регистрируют у 15% населения. Чаще грибок повреждает ногти на ногах, хотя онихомикоз на руках также распространен. Существуют группы эффективных лекарств, которые применяют в лечении даже запущенного онихомикоза.

    Причины, признаки онихомикоза

    Грибок под микроскопомГрибок под микроскопом

    Грибок под микроскопом

    Возбудителями болезни являются дерматофиты, плесневые, дрожжеподобные грибки. Инфицирование проходит при пользовании общими мочалками, маникюрными инструментами, полотенцами, обувью. Часто заражение грибком происходит при посещении бассейна, сауны, спортзала, душа. Симптомы онихомикоза регистрируют и у взрослых, и среди детей.

    Развитию грибковой инфекции способствуют:

    • травмы ногтей;
    • нарушение кровообращения в ногах на фоне варикоза вен, сердечной недостаточности, болезни Рейно, других патологий;
    • иммунные сбои;
    • эндокринные заболевания, особенно сахарный диабет;
    • тяжелые соматические патологии;
    • прием гормональных лекарств, длительная антибиотикотерапия;
    • болезни крови.
    Разные формы онихомикозаРазные формы онихомикоза

    Разные формы онихомикоза

    Грибок ногтей на ногах обычно развивается вторично (сначала поражается подошва, межпальцевые складки). Поражение ногтевой пластины на руках происходит при расчесывании инфекционных очагов.

    Что делать если у вас грибок?!
    • Эта проверенная мазь помогает побороть грибок полностью, продается в каждой аптеке, называется…
    Читать далее >>

    Формы онихомикоза:

    • нормотрофическая форма проявляется белыми, желтыми пятнами, ногти не деформируются;
    • гипертрофическая — ногти утолщенные, желтые, с гладкой поверхностью. Со временем ногтевая пластина теряет блеск, отслаивается, край ногтя становится зазубренным;
    • атрофическая форма характеризуется истончением ногтей, частичным их разрушением, отслоением.

    У детей признаки онихомикоза имеют определенные особенности:

    • поверхность ногтей становится шероховатой;
    • форма ногтевой пластины меняется не всегда, ноготь в основном повреждается со свободного (дистального) края;
    • утолщение ногтей бывает редко.

    Лечение

    Терапию проводят с учетом формы болезни, степени повреждения ногтей. Эффективным оказывается комбинированное лечение с применением местных препаратов и средств с системным действием.

    Лечение грибка ногтей местными лекарствами проводят, если:

    • повреждено только 2-3 ногтя;
    • инфицировано менее 50% поверхности ногтевой пластины;
    • поражены только боковые, дистальные участки ногтя;
    • есть противопоказания к приему системных препаратов.

    Местное лечение проводят детям, ногти которых тонкие и быстро отрастают, пациентам после системной терапии для профилактики рецидивов.

    БифоназолБифоназол

    Бифоназол

    Популярные местные препараты, применяемые при грибке ногтей:

    • Бифоназол с мочевиной — крем, который наносят на больной ноготь, оставляют под пластырем на сутки. Делают ножную ванночку с теплым мылом, содой, удаляют мягкие участки, снова наносят препарат. Процедуру повторяют до полного удаления поврежденного ногтя, после чего еще весь следующий месяц втирают крем (1%) в ногтевое ложе, окружающее кожу.
    • Средства из группы аллиламинов. Среди них наиболее популярны Тербинафин крем, Экзодерил в форме крема, раствора, Микодерил, Ламизил. При грибке ногтей часто применяют крем, лак. Побочные действия при их нанесении — зуд, покраснение, жжение, аллергические реакции. Продолжительность лечения Ламизилом зависит от выраженности симптомов.
    • Средства из группы азолов. Популярные препараты — Низорал крем (действующее вещество — кетоконазол), Кандид крем (изготавливается на основе клотримазола).
    • Кремы, мази с гормональными составляющими (Батрафен, Циклопироксоламин) активно подавляют рост грибка, вызывая его гибель.
    • Салициловая мазь эффективно отшелушивает слои ногтя, поврежденного грибковой флорой. Перед применением ее следует смешать с вазелином, молочной кислотой, нанести на пораженную зону раз в сутки под компресс. Продолжительность лечения — до 5 дней.
    БатрафенБатрафен

    Батрафен

    Системное лечение грибка ногтей

    Суть системной терапии заключается в приеме специальных таблеток, активное вещество из которых попадает в кровь и постепенно накапливается в пораженных ногтях. Это уменьшает вероятность рецидивов, однако лечебный эффект наступает медленно.

    Любые противогрибковые таблетки назначают в соответствии с типом грибка, который спровоцировал болезнь.

    Кетоконазол

    КетоконазолКетоконазол

    Кетоконазол

    Препарат в форме таблеток по 200 мг действующего вещества. Следует принимать по 1 таблетке в сутки во время еды. Продолжительность лечения определяет врач. Появление тошноты, рвоты, желтухи, боли в животе является показанием к прекращению приема препарата, поскольку это указывает на побочные реакции со стороны печени (в тяжелых случаях развивается гепатит). Запрещено принимать кетоконазол при индивидуальной чувствительности, одновременном приеме других лекарств, например, хинидина, астемизола, терфенадина. Не назначают таблетки детям, масса которых ниже 15 кг.

    Ирунин

    Препарат выпускается в капсулах, содержащих по 100 мг итраконазола. Он губительно действует на грибковые клетки, поэтому назначается при многих формах кандидозах. При онихомикозе его следует принимать 7-дневными курсами (по 200 мг каждые 12 часов) с перерывом в 2 недели. Лечение может сопровождаться:

    • головокружением;
    • сонливостью;
    • болями в животе;
    • запорами;
    • аллергической сыпью.

    Среди более тяжелых побочных эффектов:

    • сбои в менструальном цикле;
    • воспаление печени;
    • отек легких;
    • отек Квинке.

    Перед приемом препарата обязательно исследуют функциональное состояние печени, поскольку при нарушениях в ее работе существует высокий риск токсического поражения органа и даже летального исхода.

    Гризеофульвин

    ГризеофульвинГризеофульвин

    Гризеофульвин

    Таблетки по 125 мг активного вещества. Препарат не целесообразно назначать при легких грибковых поражениях, когда можно ограничиться местными средствами. Перед началом лечения обязательно определяют вид грибка. При онихомикозе назначают по 5 таблеток в сутки (если вес больного превышает 50 кг, то на каждые лишние 10 кг добавляют еще по 1 таблетке). При грибке ногтей рук продолжительность лечения составляет не менее 4 месяцев, при поражении ногтей ног — полгода. Среди побочных действий:

    • диспепсия;
    • отсутствие аппетита;
    • аллергия;
    • депрессия;
    • сонливость;
    • головные боли;
    • учащенное сердцебиение;
    • непереносимость алкоголя.

    Препарат нельзя принимать при:

    • системных поражениях крови;
    • гиперчувствительности;
    • системной красной волчанке;
    • непереносимости лактозы;
    • злокачественных образованиях;
    • тяжелых болезнях почек.

    Противогрибковое средство проявляет токсическое воздействие на печень, может спровоцировать гепатит (ее воспаление), внутрипеченочный застой желчи.

    Тербинафин

    Таблетки для системной терапии стригущего лишая, онихомикозов. Противопоказанием к назначению препарата является гиперчувствительность. Принимают по 1 таблетке раз в сутки. Продолжительность терапии — до 3 месяцев. Средство хорошо переносится, побочные реакции слабо выражены, быстро проходят. В отдельных случаях таблетки провоцируют:

    • изменения со стороны крови;
    • тревогу;
    • аллергию;
    • потерю вкусовых ощущений;
    • головокружение;
    • диспепсию;
    • нарушения функций печени;
    • усталость;
    • повышение температуры.

    При беременности принимать указанный препарат не рекомендуется.

    Таблетки Флуконазол

    ФлуконазолФлуконазол

    Флуконазол

    Недорогой препарат, который применяют для терапии грибковой инфекций, ее профилактики. Лекарство не назначают:

    • детям до 4-х лет;
    • при гиперчувствительности к составляющим;
    • в комбинации с препаратами, которые влияют на сердечную деятельность.

    С осторожностью средство назначают больным с нарушениями работы почек, печени, при аритмиях, склонности к кожным высыпаниям. При онихомикозах рекомендуют принимать по 0,15 г раз в неделю до полного восстановления ногтя. При передозировке противогрибковое средство провоцирует галлюцинации, параноидальные состояния, что требует симптоматического лечения.

    Среди побочных эффектов таблеток Флуконазола:

    • нарушение пищеварения;
    • головные боли;
    • судороги;
    • отеки;
    • сыпь;
    • нарушения работы сердца, почек.

    При беременности средство не назначают кроме случаев, которые потенциально представляют опасность для жизни женщины.

    Истории наших читателей
    • Вылечил грибок ногтей дома. Сколько раз я ходил к врачам, но мне назначали мази, только маскирующие на время симптомы, снова и снова… А когда я возвращался просто предлагали вырвать с корнем. Наконец, я справился с грибком, и все благодаря этой статье. Всем у кого те же проблемы — читать обязательно!
    Читать статью полностью >>

    Для предупреждения рецидивов онихомикоза важно соблюдать гигиенические нормы, проводить дезинфекцию обуви, носков, предметов личной гигиены, постельного белья, вовремя лечить микротравмы кожи. После мытья рук, ног их следует тщательно просушивать чистым полотенцем. Также рекомендуется ежегодно проходить курс витаминотерапии для укрепления иммунитета.

    gribokexpert.ru

    самые эффективные препараты, хорошие бюджетные средства, народная медицина

    Средство от грибка ногтей на ногахГрибок ногтей является не только малоприятным заболеванием, которое сложно вылечить, но и заразным. Его проявления скрыть достаточно трудно: ногти желтеют и деформируются, в тяжёлых случаях ногтевая пластина отмирает и ложе становится обнажённым. Существует много препаратов для борьбы с заболеванием. Важно найти среди всего разнообразия самое эффективное средство от грибка ногтей на ногах.

    Самые действенные препараты

    Инфекционные заболевания, при которых поражаются кожа и ногтевая пластина, называются микозами. Источником являются паразитические грибы. Заразиться ими можно от инфицированного человека или животного, а также при контакте с вещами, которыми пользовался больной.

    Обращение к дерматологуМикоз требует незамедлительного лечения при появлении первых симптомов. Для точной диагностики проблемы не стоит дожидаться, пока признаки станут явно выраженными, нужно сразу обращаться за помощью к дерматологу. Именно врач должен подобрать необходимое лекарство против грибка ногтей на ногах, ведь препараты отличаются по составу и эффективности.

    Все лекарства направлены на ликвидацию возбудителя и устранение последствий их деятельности. Фармацевтический рынок наполнен множеством разных препаратов, которые за короткое время снимают симптомы грибковой инфекции. Однако, чтобы микоз вылечить полностью, требуется пройти долгий курс терапии противогрибковыми средствами.

    В рейтинг лучших средств от грибка ногтей на ногах попали такие лекарства, как Номидол, Экзодерил, Фундизол, Микозорал, Аморолфин, Лоцерил, Микозан, Термикон и Ногтевит.

    Кремы и мази

    Номидол+ — безопасное и эффективное средство от грибка на ногах. Основным компонентом крема является мускус бобра. Он делает пластину ногтя более мягкой, что способствует лёгкому проникновению внутрь растительных целебных масел.

    Список компонентов и их свойства:

    Номидол+ от грибка

    • Чистотел — антисептик, который способствует быстрому заживлению и предотвращает дальнейшее распространение инфекции.
    • Мать-и-мачеха устраняет зуд и шелушение.
    • Зверобой берёт участие в регенерации кожи, снимает воспаление и оказывает антибактериальное действие.
    • Масла мелиссы нейтрализует не только грибок, но и другие вредоносные микроорганизмы, делает кожу мягкой.
    • Валериана приводит в норму кровообращение на поражённых участках.
    • Чайный гриб борется с гиперемией и неприятным запахом.
    • Череда и хрен — отличные антисептики.

    Курс терапии Номидолом длится месяц.

    Экзодерил относится к наиболее сильным противогрибковым лекарствам, приобрести которое можно без рецепта. Выпускается оно в каплях и в виде мази. Действующий компонент нафтифин — мощное средство с фунгицидным и антивоспалительным эффектом. Наносится наружно на пластину и кожу вокруг неё два раза в день. Лечение длится от двух недель до 6 месяцев.

    Быстро помочь при микозе может крем Фундизол, который действует комплексно.

    Благодаря своему составу он:

    При микозе может крем Фундизол

    • Не даёт инфекции дальше распространяться.
    • Снимает воспаление.
    • Нейтрализует плохой запах.
    • Снижает потливость.
    • Смягчает ноготь, что позволяет его удалить.

    Средство наносится под компрессную бумагу два раза в день. Лечение продолжается 2 месяца.

    Микозорал работает на основе компонента кетоконазола, благодаря которому мазь эффективна при дерматофитах и кандидозах, а также профилактике грибкового поражения. На протяжении 3 недель она наносится на пластину один раз в сутки.

    Ламизил-гель производится в Швейцарии, имеет большой спектр активности. Действующее вещество тербинафин способно менять биосинтез грибных стеринов, что приводит к гибели инфекционных клеток.

    Лаки при грибке

    Лак Аморолфин содержит аналогичный названию активный компонент. Вещество применяется при лечении эпидермофитов, дерматомикозов, а также онихомикозов и отрубевидного лишая. Чтобы снять симптоматику, достаточно нанести средство один раз на поражённую пластину. Для полного уничтожения грибка лаком нужно пользоваться раз в неделю на протяжении целого года.

    Для устранения симптомов инфекции достаточно одноразового нанесения лака на поверхность больного ногтя. Для полного избавления от грибка необходимо повторять процедуру каждую неделю в течение года.

    Лак Аморолфин

    Лоцерил — лак нового поколения. Особенность препарата в том, что покрытие не только пагубно влияет на возбудителя, но и создаёт защитную плёнку, благодаря которой инфекция не распространяется дальше. Лак сохраняет свою активность на протяжении десяти дней после одного применения. Лечение продолжается год.

    Таблетки и сыворотка

    Таблетки Термикон помогают от грибка ногтей и кожиТаблетки Термикон помогают от грибка ногтей и кожи. Рекомендованы при микозах, которые вызваны плесневыми грибами, дрожжевыми грибами и дерматофитами. Гидрохлорид тербинафит угнетает рост грибов и их развитие, вследствие чего они погибают.

    Каждый день нужно принимать по 1 таблетке на протяжении 3 месяцев. Если ноготь отрастает слишком медленно, то курс надо повторить без остановок ещё раз.

    Микозан — сыворотка комплексного действия, направленная на уничтожение грибка. Её компоненты угнетают жизнедеятельность микроорганизмов и предотвращают их дальнейшее размножение.

    Помимо основного действия, сыворотка препятствует распространению грибка и делает пластину ногтя более крепкой. В комплекте Микозана предусмотрены пилочки для снятия повреждённых очагов.

    Удаление ногтя

    Удаление ногтя ногтивитомПри тяжёлой форме инфекции ноготь разрушается до такой степени, что не подлежит восстановлению и после курса лечения. Ногтивит — это средство, которое помогает избавиться от поражённой ногтевой пластины, чтобы на ее месте выросла новая. Лекарство уместно в том случае, когда другие препараты не помогли.

    Ногтивит прозрачный и не имеет запаха. Выпускается на основе эфира чайного дерева. Перед тем как нанести крем, ногу с больным ногтем следует распарить в содовом растворе с мылом. Важно, чтобы крем не попал на неповрежденную кожу. Крем втирать не нужно, достаточно нанести и заклеить пластырем. Так ходят три дня, потом его снимают, ещё раз распаривают ногу и осторожно снимают слои ногтя. Если потребуется, процедуру можно повторить.

    Бюджетные средства

    Чтобы успешно вылечить грибок, можно воспользоваться и простым бюджетным средством. Есть масса недорогих вариантов, которые реально справляются с грибковыми инфекциями.

    К числу самых действенных относятся:

    Бюджетные средства фукорцин

    • Противогрибковые пластыри. Они снимают боль и способствуют быстрому росту здорового ногтя.
    • Фукорцин — жидкость темно-малиновой окраски со специфическим запахом. Наносится ватной палочкой на больную ногтевую пластину. Важно, чтобы токсичное средство не попало на здоровые участки кожи. Это может вызвать ожог.
    • Антисептическое ветеринарное средство Креолин уничтожает грибок за 2 месяца ежедневного применения.
    • Флуконазол принимается внутрь. Эффективно действует на большое количество грибков. Уничтожает инфекцию полностью.
    • Ещё одно средство для приёма внутрь — Ирунин. Курс — 7 дней в месяц на протяжении 6 месяцев.

    Беременным и кормящим матерям стоит воздержаться от применения этих препаратов.

    Народные методы лечения

    Народные методы лечения грибка не могут полностью вылечить грибок ногтей, но их применение значительно улучшает состояние больного и снимает симптомы.

    Средства народной медицины рекомендовано использовать как дополнение к медикаментозному лечению, если это одобрил дерматолог.

    Сода и прополис

    Пищевая сода применяется для ванночек либо приготовления пасты. Для ванночки берут 2 литра воды и добавляют в неё маленькую ложку пищевой соды. Больной ноготь надо выдержать в растворе 10−15 минут, затем хорошо высушить ногу.

    Пищевая сода применяется для ванночек Для пасты необходимо взять столовую ложку соды и добавить в неё немного воды. Затем нанести на поражённые ногти и капнуть по пару капель сока из свежего лимона. Смесь не смывают на протяжении 5−7 минут.

    Прополис обладает многими целебными свойствами, поэтому он является реальным помощником в борьбе с грибком пластины. Если ежедневно на ноготь наносить настойку прополиса на спирту, то это гарантировано ускорит исчезновение инфекции и восстановит ткани.

    Настойку можно использовать и для приготовления ванночек. Для этого ложка настойки разбавляется в литре горячей воды. Длительность процедуры от 10 до 15 минут, за это время ноги распарятся и можно будет снять поражённые слои ногтевой пластины.

    Уксус, спирт и перекись

    У яблочного уксуса хорошие антибактериальные свойства и он помогает избавиться от зуда при грибковых инфекциях. Если в ванночку для ног добавить стакан раствора, то лечение микоза будет более эффективным.

    Яблочный уксус

    Для приготовления компресса понадобится большая ложка уксуса с добавлением пяти капель йода. Компресс желательно делать перед сном, а наутро снять.

    Щелочной раствор убивает микроорганизмов. Поэтому ванночка с нашатырным спиртом довольно эффективно применяется для лечения грибка.

    Существуют такие способы лечения микоза ногтевой пластины с нашатырём:

    Компресс из яблочного уксуса

    • Компресс — ложка препарата на стакан воды. Затем смочить тампон в растворе и зафиксировать на пальце на всю ночь. Длительность курса — десять дней.
    • Ванночка — потребуется перекись, нашатырь и вода в пропорции 1:1:3. Продолжительность 20−30 минут. Смывать не нужно.
    • Раствор — потребуется нашатырь, глицерин, спирт медицинский, вода. Все компоненты берутся в одинаковом количестве, смешиваются и наносятся на поражённые ногти.

    Для дезинфекции обувь больного рекомендуется обрабатывать составами из нашатырного спирта.

    Применение лекарственных растений

    Среди лекарственных растений много тех, что имеют антибактериальные и дезинфицирующие свойства (календула, эхинацея, чистотел, болиголов, чабрец). Для приготовления компрессов используют кашицу из сырья, а для ванночек — вытяжку из растений.

    Отвары на основе чабреца и эхинацеи Отвары на основе чабреца и эхинацеи можно применять внутрь — ложка сухого сырья на 200 мл кипятка.

    О противобактериальных свойствах лука и чеснока известно давно. Они хорошо зарекомендовали себя при лечении грибка. Для применения нужно пропустить через пресс 2−3 зубчика чеснока и добавить к ним 1,2 чайной ложки сливочного масла, перемешать и нанести на поражённую ногтевую пластину, обмотать и оставить на целую ночь. Аналогично поступают с луком. Перед процедурой ноги надо распарить в содовом растворе.

    Чайных гриб, благодаря аминокислотам, органическим кислотам и витаминам, которые входят в его состав, хорошо борется с микроорганизмами.

    Тело чайного гриба можно измельчить и прикладывать на ноготь на всю ночь. А можно сделать уксус, который смягчит пластину, и можно будет снять поражённые слои. Для его приготовления чайный гриб нужно час варить. Затем смочить в настое компресс и приложить к ногтю.

    Чтобы снять острую боль и зуд при грибке, применяются лечебные ванны. Делают их на основе натурального сырья два раза в день по 20 минут.

    Лечебные ванны для ногПримеры лечебных ванн:

    • Заваривается ромашка + хвоя + календула в пропорции 1:1:1.
    • В воду добавляется 4 ложки сока из золотого уса.
    • В 200 мл водки добавляется по ложке чистотела, почек берёзы и череды. Настой выдерживается 2 недели, потом по 30−50 мл добавляется в ванну.

    Отзывы о лечении грибка

    С такой проблемой, как грибок, столкнулся впервые. Посоветовали парить ноги в соде и смазывать фукорцином. Потом перешёл на цинковую мазь и Залаин, но результата не наблюдалось. Увидел рекламу Экзодерила. Решил купить и понял, что лучше от грибка ногтей на ногах средства нет. Всем советую.

    Виктор, 46 лет

    От грибка ногтей лучше всего пользоваться проверенными препаратами, такими как Номидол, Фундизол или Микозан, а не мучиться, экспериментируя с народными рецептами.

    Елена, 43 года

    Много мнений по поводу, какое средство от грибка самое эффективное. Моему мужу отлично помогает Микозорал. Все индивидуально

    Ольга, 35 лет

    Риск заражения можно свести к нулю, если придерживаться правил гигиены, бороться с потливостью ног и не пользоваться чужими вещами. А для увеличения защитных сил организма нужно заниматься укреплением иммунитета.

    gribokguru.ru

    1 … 183 184 185 186 187 … 471